梅奇酵母屬

梅奇酵母屬（學名：Metschnikowia）為梅奇酵母科的一個屬，模式種為Metschnikowia bicuspidata。本屬物種美極梅奇酵母可用於釀酒，並可產油，有作為棕櫚油替代品的潛力。

## 下屬物種

本屬包括以下物種：

Metschnikowia aberdeeniae｜Lachance & Starmer

Metschnikowia agaves｜Lachance

Metschnikowia andauensis｜O. Molnár & Prillinger

Metschnikowia anglica｜Kurtzman, Robnett & Basehoar

亞利桑那梅奇酵母｜Metschnikowia arizonensis｜Lachance & J.M. Bowles

寶天曼梅奇酵母｜Metschnikowia baotianmanensis｜F.L. Hui & L.N. Huang

Metschnikowia bicuspidata｜(Metschn.) T. Kamieński

Metschnikowia bowlesiae｜Lachance

Metschnikowia caudata｜C. Vega, B. Guzmán & Lachance

Metschnikowia cerradonensis｜C.A. Rosa, Lachance & P.B. Morais

Metschnikowia chrysomelidarum｜(N.H. Nguyen, S.O. Suh, Erbil & M. Blackw.) Kurtzman, Robnett & Basehoar

Metschnikowia chrysoperlae｜S.O. Suh, C.M. Gibson & M. Blackw.

Metschnikowia cibodasensis｜Sjamsur., Oetari, C. Nakash., A. Kanti, Saraswati, Widyast. & K. Ando

Metschnikowia colchici｜Gouliam., R.A. Dimitrov, M.T. Sm., M. Groenew., Stoil.-Dish. & Boekhout

Metschnikowia colocasiae｜Lachance & J.M. Bowles

大陸梅奇酵母｜Metschnikowia continentalis｜Lachance, C.A. Rosa, Starmer, Schlag-Edl., J.S.F. Barker & J.M. Bowles

Metschnikowia corniflorae｜N.H. Nguyen, S.O. Suh, Erbil & M. Blackw.

Metschnikowia cubensis｜Fidalgo-Jim., H.M. Daniel, P. Evrard, Decock & Lachance

Metschnikowia dekortorum｜Lachance & J.M. Bowles

Metschnikowia drakensbergensis｜C. Vega, B. Guzmán & Lachance

Metschnikowia drosophilae｜Lachance

Metschnikowia fructicola｜Kurtzman & Droby

Metschnikowia gelsemii｜(Lachance) Kurtzman, Robnett & Basehoar

Metschnikowia gruessii｜Gim.-Jurado

Metschnikowia hamakuensis｜Lachance

Metschnikowia hawaiiana｜(Lachance, J.M. Bowles & Starmer) Lachance

夏威夷梅奇酵母｜Metschnikowia hawaiiensis｜Lachance, Starmer & Phaff

Metschnikowia hibisci｜Lachance, C.A. Rosa, Starmer, Schlag-Edl., J.S.F. Barker & J.M. Bowles

Metschnikowia kamakouana｜Lachance

Metschnikowia kipukae｜(Lachance, J.M. Bowles & Starmer) Lachance

Metschnikowia krissii｜(Uden & Cast.-Branco) Uden

Metschnikowia kunwiensis｜(S.G. Hong, Bae, M. Herzberg, Titze & Lachance) Brysch-Herzb.

Metschnikowia lachancei｜Gim.-Jurado, Kurtzman, Starmer & Spenc.-Mart.

Metschnikowia leonuri｜Kurtzman, Robnett & Basehoar

Metschnikowia lochheadii｜Lachance

Metschnikowia lopburiensis｜Kaewwich.

Metschnikowia lunata｜Golubev

Metschnikowia maroccana｜C. Vega, Albaladejo & Lachance

Metschnikowia matae｜A.R.O. Santos, C.A. Rosa & Lachance

Metschnikowia mauinuiana｜Lachance

Metschnikowia miensis｜M. Otoguro

Metschnikowia noctiluminum｜N.H. Nguyen, S.O. Suh, Erbil & M. Blackw.

東方梅奇酵母｜Metschnikowia orientalis｜Lachance & J.M. Bowles

Metschnikowia peoriensis｜Kurtzman, Robnett & Basehoar

Metschnikowia picachoensis｜(S.O. Suh, C.M. Gibson & M. Blackw.) Kurtzman, Robnett & Basehoar

Metschnikowia pimensis｜(S.O. Suh, C.M. Gibson & M. Blackw.) Kurtzman, Robnett & Basehoar

Metschnikowia pulcherrima｜Pitt & M.W. Mill.

Metschnikowia rancensis｜(C. Ramírez & A.E. González) Kurtzman, Robnett & Basehoar

海洋酵母菌｜Metschnikowia reukaufii｜Pitt & M.W. Mill.

Metschnikowia rubicola｜Kurtzman, Robnett & Basehoar

Metschnikowia santaceciliae｜Lachance, J.M. Bowles & Starmer

山西梅奇酵母｜Metschnikowia shanxiensis｜M.L. Xue & L.Q. Zhang

Metschnikowia shivogae｜Lachance, J.M. Bowles & Starmer

相似梅奇酵母｜Metschnikowia similis｜Lachance & J.M. Bowles

Metschnikowia sirindhorniae｜Jindamorakot, Am-In, Kaewwichian, Khunnamwong et Limtong, 2025

Metschnikowia sinensis｜M.L. Xue & L.Q. Zhang

Metschnikowia torresii｜(Uden & Zobell) Lachance

Metschnikowia unicuspidata｜(Keilin) Uden

Metschnikowia vanudenii｜Gim.-Jurado, Kurtzman & Spenc.-Mart.

Metschnikowia viticola｜G. Péter, Tornai-Leh., M. Suzuki & Dlauchy

Metschnikowia ziziphicola｜M.L. Xue & L.Q. Zhang

Metschnikowia zobellii｜(Uden & Cast.-Branco) Uden

## 基本資料

- 學名：Metschnikowia
- 命名者：T.Kamienski, 1899
- 異名：Anthomyces Grüss, 1918、Chlamydozyma Wick.、Metschnikowiella Genkel、Monospora Metschn.、Monosporella D.Keilin, 1920