英語中的漢語借詞列表

許多漢語詞被英語等歐洲語言吸收。其中大部分直接由漢語而來，部分詞彙則經由其他語言傳入，特別是韓語、日語和越南語，這些語言都曾經或正在使用漢字，且包含大量漢語借詞。

## 傳播途徑

漢語詞彙由以下途徑傳播至西方。

- 通過住在中國的傳教士。由於早期傳教士多來自葡萄牙和西班牙，這些詞彙受西班牙語和葡萄牙語影響。
- 通過住在中國的漢學家。由於法國在漢學方面的長期參與，這些詞彙受法語影響。
- 通過海上貿易。如tea（茶）、Amoy（廈門）、cumshaw（小費）等。這些詞彙受閩南語影響。
- 通過淘金潮時期的美國早期移民。如chop suey（雜碎）。這些詞彙受台山話影響。
- 通過上海租界。這些詞彙受歐洲與日本的影響。
- 通過英屬香港。如cheongsam（旗袍）。這些詞彙受粵語影響。
- 通過現代國際交流，特別是20世紀70年代後，中國打開國門，向世界各國移民。如wushu（武術）、feng shui（風水）。這些詞彙受官話影響。
- 通過韓語、日語和越南語。這些語言過去借用了大量的漢語詞彙，即所謂的日語漢字詞，漢字語和漢越詞。此外，這些語言也利用漢字自行創造新詞，這些詞彙不在本表收錄範圍內。

## 列表

雖然以下詞彙均源自漢語，但英語對其的拼寫取決於具體的源語言。

如無特別說明，官話標準音爲現代標準漢語。粵語標準音爲廣州話，台山話亦爲粵語的一種。廈門話與台語均屬於閩南語泉漳片。

本表發音一欄中，如無特別說明，官話採用漢語拼音，粵語採用耶魯拼音，閩南語採用臺羅拼音。日語採用平文式羅馬字。台山話採用國際音標（但聲調採用五度標記法）。上古漢語爲擬音，亦採用國際音標。

本表對應漢字一欄中，漢語漢字爲繁體字，日語漢字爲舊字體。

如無特別說明，洋涇浜英語與直譯的源語言是官話。

英語｜源語言｜對應漢字｜發音｜指代事物｜具體含義與注釋

add oil｜直譯｜加油｜加油

baizuo｜官話｜白左｜báizuǒ｜白左

bok choy｜粵語｜白菜｜baak6 choi3｜小白菜

brainwash｜直譯｜洗腦｜xǐ nǎo｜洗腦｜心理學術語，由韓戰期間開始出現的用法。指通過強行灌輸和誘導使某人放棄原本的意識形態或宗教信仰，並接受相反的觀念；或通過宣傳技巧誘導顧客消費。

catsup｜粵語｜茄汁｜ke4 jap1｜番茄醬

char｜粵語｜茶｜chaa4｜茶｜tea的口語形式

char siu｜粵語｜叉燒｜chaa1 siu1｜叉燒

cheongsam｜粵語｜長衫｜cheung4 saam1｜旗袍

chin-chin｜官話｜請請｜ch`ing3 ch`ing3（威妥瑪拼音）｜請請｜飲酒前的祝詞

China｜上古漢語｜秦｜dzin（白一平–沙加爾）zin（鄭張尚芳）｜中國｜拉丁語爲Sina，波斯語爲چین （Cin），梵語爲चीन （Chinas）。來自秦國的國號。

chop chop｜粵語｜速速｜chuk1 chuk1｜速速｜匆忙，緊急。

chop suey｜粵語｜雜碎｜jaap6 seui3｜雜碎｜一種美式中國菜

chopsticks｜洋涇浜英語｜粵語的「速」+英語的stick（棍）｜chuk1｜筷子

chow｜粵語｜炒｜chaau2｜炒

chow mein｜台山話｜炒麵｜tsʰau55 ᵐben21｜炒麵｜由第一批台山裔美國移民帶來

Confucius｜官話｜孔夫子｜kǒng fū zǐ｜孔子｜由耶穌會拉丁化而成

cumshaw｜廈門話｜感謝｜kám siā｜小費

dama｜官話｜大媽｜dàmā｜大媽

dim sum｜粵語｜點心｜dim2 sam1｜廣式點心

Fan-Tan｜粵語｜番攤｜faan1 taan1｜番攤｜一種賭博

feng shui｜官話｜風水｜fēng shuǐ｜風水

foo dog｜官話+英語｜佛+英語的dog（狗）｜fó｜石獅子

ginkgo｜日語｜銀杏｜gin kyō｜銀杏｜日語的銀杏通常讀作イチョウ（i chō）。ginkgo爲另一種讀法ギンキョウ（gin kyō）的誤譯。

ginseng｜台語｜人蔘｜jîn sim｜人蔘

go｜日語｜碁｜go｜圍棋

guanxi｜官話｜關係｜guān xi｜關係｜指中國文化中人與人之間的聯繫，也指中國企業和官僚機構中的裙帶關係。

gung ho｜官話｜工合｜kung1 ho2（威妥瑪拼音）｜過於熱情或精力充沛。源自工業合作社的縮寫。

gweilo｜粵語｜鬼佬｜gwai2 lou2｜鬼佬｜廣東人對西方人的貶稱，通常指白人。

gyōza｜日語｜餃子｜gyō za｜餃子｜特指煎餃子

hanfu｜官話｜漢服｜hàn fú｜漢服

har gow｜粵語｜蝦餃｜haa1 gaau2｜蝦餃

hoisin｜粵語｜海鮮｜hoi2 sin1｜海鮮醬

junzi｜官話｜君子｜jūn zǐ｜君子｜有名望的，受人尊敬的人。

kanji｜日語｜漢字｜kan ji｜日本漢字

kaolin｜官話｜高嶺｜kao1 ling3（威妥瑪拼音）｜高嶺土｜高嶺土被用於製作瓷器。該名稱源自江西省景德鎮市附近的高嶺山。

keemun｜粵語｜祁門｜kei4 mun4｜祁門紅茶

ketchup｜廈門話｜膎汁/鮭汁｜kê tsiap｜番茄醬｜17世紀，中國人將醃製的魚和香料混合在一起，並將其稱爲膎汁或鮭汁。18世紀初，這種醬汁傳到了英屬馬來亞，並被英國探險家發現。這個詞後來逐漸演變爲英語的ketchup，並被英國人帶到了北美。

koan｜日語｜公案｜kō an｜公案｜原指中國古代官府的判決文書。後指禪宗祖師的言行或問答。

kowtow｜粵語｜叩頭｜kau3 tau4｜叩頭

kumquat｜粵語｜柑橘｜gam1 gwat1｜金柑

kung fu｜粵語｜功夫｜gung1 fu1｜功夫｜中國武術的統稱

lapsang souchong｜粵語｜立山小種｜lap6 saan1 siu2 jung2｜立山小種

lo mein｜粵語｜撈麵｜lou1 min6｜拌麵

long time no see｜洋涇浜英語｜好久不見｜hǎo jiǔ bù jiàn｜好久不見

longan｜粵語｜龍眼｜lung4 ngaan5｜龍眼｜一種水果

loquat｜粵語｜蘆橘｜lou4 gwat1｜枇杷

lose face｜直譯｜丟臉｜丟臉

lychee｜粵語｜荔枝｜lai6 ji1｜荔枝

mahjong｜粵語｜麻將｜maa4 jeung1｜麻將｜棋牌遊戲

Maotai｜官話｜茅台酒｜máo tái jiǔ｜茅台酒

monsoon｜粵語｜滿水｜mun5 seui2｜季風

moo shu｜官話｜木須｜mù xū｜木須肉｜一道中國菜

nankeen｜官話｜南京｜nán jīng｜一種淡黃色的棉布，因原產於南京而得名。

no can do｜洋涇浜英語｜不能做｜bù néng zuò｜不能做

no zuo no die｜直譯+拼音｜不作就不會死｜不作就不會死

nunchaku｜台語｜兩節棍｜nn̄g tsat kùn｜雙節棍｜沖繩武器。由沖繩語的ヌンチャク（nun cha ku）而來。而沖繩語的ヌンチャク可能由台語的兩節棍而來。

oolong｜廈門話｜烏龍｜oo liông｜烏龍茶

pai gow｜粵語｜牌九｜paai4 gau2｜牌九｜一種賭博

paper tiger｜直譯｜紙老虎｜zhǐ lǎo hǔ｜紙老虎｜指那些看起來或宣稱自己強大但實際上沒有實力的人事物。該詞最早由毛澤東使用，用於形容中國的政治對手，尤其是美國。

pekoe｜廈門話｜白毫｜pe̍h hô｜白毫｜茶葉嫩芽背面生長的一層細絨毛

pinyin｜官話｜拼音｜pīn yīn｜漢語拼音｜普通話的標準拼音系統

pongee｜官話｜本機｜běn jī｜綢

pu'er｜官話｜普洱｜pǔ ěr｜普洱茶

qi｜官話｜氣｜qì｜氣｜中國哲學概念，指天地一切事物組成的基本元素。

qipao｜官話｜旗袍｜qí páo｜旗袍

ramen｜日語｜拉麵｜rā men｜日本拉麵

rickshaw｜日語｜人力車｜jin riki sha｜黃包車｜取「力車」二字讀音

sampan｜粵語｜舢舨｜saan1 baan2｜舢舨｜一種平底木船

shanghai｜官話｜上海｜shàng hǎi｜用詭計或醉酒將人送上船；用詭計將人置於不利境地或強迫人勞動。因曾有許多人爲此被迫成爲水手前往上海而得名。

shantung｜官話｜山東｜shan1 tung1（威妥瑪拼音）｜一種柞蠶絲織品，通常不染色。因山東爲其主要產地而得名。

Shaolin｜官話｜少林｜shào lín｜少林功夫｜最重要的功夫宗派之一。

Shar Pei｜粵語｜沙皮｜saa1 pei4｜沙皮狗

Shih Tzu｜官話｜獅子｜shih1 tzu（威妥瑪拼音）｜西施犬

shogun｜日語｜將軍｜shō gun｜征夷大將軍｜來自日語的征夷大將軍（せい い たい しょう ぐん，sei i tai shō gun）。日本高級軍官職位。

shumai｜日語｜燒賣｜shū mai｜燒賣｜來自日語的燒賣（シュウ マイ）

sifu｜粵語｜師傅｜si1 fu6｜師傅｜擁有某種技藝的大師

soy｜日語｜醬油｜soi｜醬油｜來自日語薩隅方言對醬油的讀法そい。標準日本語中讀作しょうゆ（shōyu）。

tai chi｜官話｜太極｜t'ai4 chi2（威妥瑪拼音）｜太極拳

tai-pan｜粵語｜大班｜daai6 baan1｜大班｜通常指香港或大陸的企業高層

Tao｜官話｜道｜tao4（威妥瑪拼音）｜道｜中國哲學概念，指天地萬物的演化運行機制。

tea｜廈門話｜茶｜tê｜茶

tofu｜日語｜豆腐｜tō fu｜豆腐

tong｜粵語｜堂｜tong4｜堂｜堂口。一類華人社團，常與犯罪活動有關。

tuhao｜官話｜土豪｜tǔháo｜土豪

tung oil｜粵語+英語｜桐油｜tung4｜桐油｜從桐樹果實中提取的油

tycoon｜日語｜大君｜tai kun｜大亨｜來自日語的日本國大君（に ほん こく たい くん，ni hon koku tai kun）。爲日本江戶時代征夷大將軍的對外稱呼。

typhoon｜粵語｜大風｜daai6 fung1｜颱風｜此說法存疑

wok｜粵語｜鑊｜wok6｜炒鍋

wonton｜粵語｜雲吞｜wan4 tan1｜餛飩｜餛飩的粵語同音字。

wushu｜官話｜武術｜wǔ shù｜中國武術

wuxia｜官話｜武俠｜wǔ xiá｜武俠文化｜華人流行文化，多以俠客爲主角的藝術形式。

yamen｜官話｜衙門｜yá mén｜衙門｜官署

yen｜粵語｜癮｜yan5｜癮｜最初指鴉片癮，後引申爲渴望。

yen｜日語｜圓｜en｜日圓｜日本貨幣

yin yang｜官話｜陰陽｜yīn yáng｜陰陽｜中國哲學的一種二元論

yuanfen｜官話｜緣分｜yuán fèn｜緣分｜中國哲學概念，指人事物之間無形的連結。

Zen｜日語｜禪｜zen｜禪宗｜最早來自於梵語的ध्यान（Dhyāna）或巴利語的झन（jhāna）