今晚趁熱食

《今晚趁熱食》（Tonight's Menu），香港電視娛樂製作之飲食及娛樂新聞節目，由陳嘉倩、強尼、陳安立、李昭南、羅沛琪、沈殷怡、蔡宛珊、陳子豐、黃奕晨、王頌茵、英健朗、余逸思、朱晉傑、廖嘉輝、蔡寶欣、李建邦、文桂琪、王凌燕主持，2020年6月8日至10月23日逢星期一至五19:30-20:00於ViuTV播出，由9月21日至10月9日（第76-90集）改為19:30-19:55播出（實際節目時長由大約23分鐘縮短到大約20分鐘）。主要飲食為主題，推介特色餐廳及食譜，又會示範煮食。而節目尾聲亦有《三分鐘熱度》環節報道娛樂新聞，承繼返之前同一時段播《十五分鐘熱度》角色。

## 主持陣容

- 廠景直播主持：陳嘉倩、強尼、陳安立、羅沛琪、蔡宛珊、朱晉傑、沈殷怡、陳子豐、王頌茵、虞逸峯
- 外景片段主持：李昭南、黃奕晨、英健朗、余逸思、蔡寶欣、李建邦、張殷慈、陳郁憲。
- 外聘外景片段主持（M17主播）：劉祖怡Joey、吳靜琳、劉海琦、卡蜜拉Camilla、梁小恩、Joanne、Cherry、陸盈盈Venus、卓淑貞、霍嘉恩Gracey、張嘉徽Kathy、葉梓嵐。
- 娛樂新聞主播：廖嘉輝、文桂琪、王凌燕

## 節目環節

### 第1-25集

星期一｜星期二｜星期三｜星期四｜星期五

第一節｜每日Food News

素食星期一｜食店呢分鐘｜著數推介｜突擊巡舖｜新老店巡禮

真人大測試

第二節｜美味攻略｜食物拼一拼｜教你食好嘢｜藝人「蕾」台｜星色味俱全

3分鐘熱度

### 第26-60集

因應7月中旬香港疫情第三波爆發，由第26集開始，節目環節有改動，第一節改做類似《今日疫情》形式環節「疫情速遞」，包括街訪及專家訪談。

星期一｜星期二｜星期三｜星期四｜星期五

第一節｜疫情速遞

第二節｜素食星期一（第26集）/ 美味攻略（第31集）/ 外賣精選（第36集起）｜食物拼一拼｜教你食好嘢｜藝人「蕾」台（第29集）/ 著數推介（第34集）/ 外賣精選（第39集起）｜星色味俱全

3分鐘熱度

另外第二節唔定期播出環節包括：「著數推介」、「突擊巡舖」、「新老店巡禮」、「外賣精選」及「相機先食」。

### 第61-100集

隨住疫情逐漸放緩，「疫情速遞」環節時間縮短，不再請嘉賓訪談，同時再引入新環節，以預錄片段為主。另外，節目無再話自己「現場直播」。第71集開始取消咗外景主持。

星期一｜星期二｜星期三｜星期四｜星期五

第一節｜疫情速遞（第61-70集）/ （唔定期播出環節）（第71集起）

（唔定期播出環節）｜食物拼一拼｜（唔定期播出環節）｜外賣精選｜星色味俱全

零食神開箱（第61-73集）

第二節｜煮食有Fun素｜全部都係雞｜教你煮fusion｜煮要喺屋企｜調教你個胃

3分鐘熱度

不定期播出環節包括「著數推介」、「突擊巡舖」、「新老店巡禮」、「行山食乜好」、「相機先食」及「人情料理」。

## 每集一覽

### 第1—25集

集數｜播映｜主題｜固定主持｜直播主持｜外景主持｜娛樂新聞主播

1｜6月8日｜泰國風味素食、蒜蓉蒸蝦必殺技｜朱晉傑、羅沛琪、蔡宛珊

2｜6月9日｜古代風月場所裝修火鍋店

3｜6月10日｜超抵食日本廚師發辦、點食點買封門柳｜陳子豐、羅沛琪、沈殷怡

4｜6月11日｜超新鮮蘋果批｜朱晉傑、羅沛琪、蔡宛珊

5｜6月12日｜老店蓮蓉雞尾包、姜濤邊食邊受訪｜朱晉傑、王頌茵、蔡宛珊

6｜6月15日｜港式大排檔素食｜王頌茵、陳子豐、羅沛琪

7｜6月16日｜特大龍蝦喇沙、人氣雲吞麵大對決｜朱晉傑、陳子豐、蔡宛珊

8｜6月17日｜食88蚊串燒分分鐘獎800蚊套餐｜朱晉傑、羅沛琪、沈殷怡

9｜6月18日｜正式葡國沙甸魚｜王頌茵、朱晉傑、陳子豐

10｜6月19日｜老店新派打冷、小儀專訪｜朱晉傑、王頌茵、羅沛琪

11｜6月22日｜素食居酒屋｜朱晉傑、沈殷怡、陳子豐

12｜6月23日｜世界菜式crossover、港式魚旦｜朱晉傑、羅沛琪、蔡宛珊

13｜6月24日｜加一蚊叫多一碟菜式、老虎蟹肉

14｜6月25日｜總統級越南火車頭、李錦聯｜朱晉傑、陳子豐、蔡宛珊

15｜6月26日｜新派壽司、地產仔訪問｜羅沛琪、沈殷怡、王頌茵

16｜6月29日｜西餐素食有乜睇頭、椒鹽排骨秘方公開｜王頌茵、陳子豐、蔡宛珊

17｜6月30日｜現場走入川菜餐廳、比試海南雞飯｜蔡宛珊、羅沛琪、朱晉傑

18｜7月1日｜優質日式放題破例減價、加拿大鮮牛肝菌｜朱晉傑、沈殷怡、羅沛琪

19｜7月2日｜新加坡餐廳特式菜、阿神Alton大戰廚藝｜朱晉傑、陳子豐、羅沛琪

20｜7月3日｜復古cafe有睇頭、Mirror迫爆錄影廠｜朱晉傑、王頌茵、羅沛琪

21｜7月6日｜素食甜品誘惑、雪藏雞如何回復鮮嫩｜羅沛琪、沈殷怡、陳子豐

22｜7月7日｜現場感受台式火鍋、流心千層蛋糕比拼｜朱晉傑、羅沛琪、蔡宛珊

23｜7月8日｜高級High Tea三百元有找、帝皇三文魚食法推介｜陳子豐、沈殷怡、朱晉傑

24｜7月9日｜北美越南河份量取勝、Mishy肥仔邊個煮嘢叻｜王頌茵、朱晉傑、蔡宛珊

25｜7月10日｜老牌港式燒鵝、實力派AGA有冇食力？｜朱晉傑、王頌茵、羅沛琪

### 第26—60集

集數｜播映｜主題｜固定主持｜直播主持｜外景主持｜娛樂新聞主播

26｜7月13日｜疫情是否在社區大爆發、印度滋味素食｜蔡宛珊、王頌茵、朱晉傑

27｜7月14日｜抗疫與民生、直擊食肆禁止晚市前夕｜朱晉傑、蔡宛珊、羅沛琪

28｜7月15日｜學生又放大假？本地豬油簡易食譜

29｜7月16日｜市民醫護攜手對抗第三波、藝人蕾台決賽

30｜7月17日｜如何舒緩對疫情恐慌，劉俊謙、蔡思韻、朱栢康的電影情

31｜7月20日｜街市成病毒溫牀、教你煮三文魚扒

32｜7月21日｜護老院小心、米線邊間至好味

33｜7月22日｜醫療系統爆煲怎辦、教你食矜貴精修牛

34｜7月23日｜的士司機防疫對策、著數點心放題

35｜7月24日｜慎防空氣傳播病毒、楊天宇余逸思開火

36｜7月27日｜食肆疫中求存、外賣串燒連氣炸鍋

37｜7月28日｜泳灘風險有幾高、平民美食碗仔翅

38｜7月29日｜全日禁堂食的第一天、來自日本的博多地雞

39｜7月30日｜載口罩運動需知、外賣海鮮蒸籠

40｜7月31日｜肺炎後遺、駱振偉終於出發

41｜8月3日｜棄膠情況有幾嚴重、外賣牛扒自己煎

42｜8月4日｜亞博社區治療設施全面睇、外賣叉燒飯比拼

43｜8月5日｜全民檢測之多少、惹味法國鵪鶉脾

44｜8月6日｜九月復課、韓國世子御膳

45｜8月7日｜外傭危機、黃奕晨劉美思今晚瞓酒店？

46｜8月10日｜疫情下的運動員、$100三餸加熱即食

47｜8月11日｜孕婦檢驗、豆豉鯪魚鬥好味

48｜8月12日｜抗疫期間打機成癮、法國藍水晶蝦

49｜8月13日｜長者高危、烏克蘭美食風情

50｜8月14日｜中醫藥抗疫、lan AK食住講新歌

51｜8月17日｜展覽業大受打擊、外賣雞煲原煲食

52｜8月18日｜人體內有免疫細胞？/ 港人至愛午餐肉

53｜8月19日｜全城關注健康碼、法國牛筒骨髓

54｜8月20日｜攝影師工作大減、傳統上海老店

55｜8月21日｜如何處理負面情勢、余香凝 / 吳嘉熙

56｜8月24日｜瑜伽行業的挑戰、外賣日式燒烤

57｜8月25日｜疫情進入新時期、比拼急凍水餃

58｜8月26日｜全民檢測你要知、教你煮生鴨胸

59｜8月27日｜社交距離下的兒童身心發展、DIY月餅茶室

60｜8月28日｜晚市重開現場實況、劉浩龍好久不見

### 第61—70集

集數｜播映｜主題｜固定主持｜外景主持｜娛樂新聞主播

61｜8月31日｜家長學校如何迎接開學、素食達人有fun素｜陳嘉倩、強尼、虞逸峯｜黃奕晨｜文桂琪

62｜9月1日｜直擊首日全民檢測、雞後Helen教煮雞｜陳嘉倩、陳安立、沈殷怡｜陳郁憲

63｜9月2日｜康復與後遺、Celia教你煮fusion｜蔡宛珊、陳安立、陳子豐｜黃奕晨

64｜9月3日｜食肆有人有工開有人坐冷板、米芝蓮級外賣｜蔡宛珊、強尼｜王頌茵

65｜9月4日｜晚市堂食放寬多一小時、Jer 和 Edan分享近況｜羅沛琪、陳安立｜陳郁憲

66｜9月7日｜等離子空氣清新機、素食焗蝸牛殼粉｜陳安立、沈殷怡、虞逸峯｜黃奕晨

67｜9月8日｜導遊等待開工的日子、Helen教你整砂鍋雲吞雞｜陳安立、羅沛琪、沈殷怡

68｜9月9日｜10蚊食經典港式西餐菜色、青介末蜜糖燒三文魚沙拉｜陳嘉倩、強尼、蔡宛珊

69｜9月10日｜外賣A4和牛火鍋、肥仔教煮蠔油茄子｜蔡宛珊、強尼、陳子豐｜蔡寶欣

70｜9月11日｜直擊放寬限聚令、當KB遇上小花｜羅沛琪、強尼｜陳郁憲

### 第71—100集

集數｜播映｜主題｜固定主持｜娛樂新聞主播

71｜9月14日｜行山食乜好、新店全部都係魚｜陳嘉倩、強尼、沈殷怡｜文桂琪

72｜9月15日｜摩洛哥式風格的泰國fusion菜餐廳、Helen繼續雞後本色｜陳安立、沈殷怡、虞逸峯

73｜9月16日｜中環港式情懷食肆、星級大廚人情料理｜陳嘉倩、強尼、蔡寶欣

74｜9月17日｜黎巴嫩美食風情、外賣海陸烤肉餐｜陳安立、蔡宛珊、陳子豐

75｜9月18日｜城城千嬅講新片、阿祖教煮油鹽水魚｜羅沛琪、強尼

76｜9月21日｜素食自助餐、邪惡韓式芝士拉絲｜強尼、虞逸峯、沈殷怡

77｜9月22日｜日式開運食品、Helen示範三杯雞｜強尼、蔡宛珊、沈殷怡

78｜9月23日｜西班牙地道美食、教你煮鯛魚噌『壽』湯｜陳嘉倩、陳安立、蔡宛珊

79｜9月24日｜蛇店第四代傳人、外賣片皮鴨你試過未？｜陳嘉倩、陳安立、陳子豐

80｜9月25日｜吳家麗吳千語星色味俱全、梁祖堯調教薯仔餅｜羅沛琪、陳安立

81｜9月28日｜雞翼放題、名廚Ricky新攪作｜陳嘉倩、陳安立、虞逸峯｜陳郁憲

82｜9月29日｜超大件吉列宮琦豬扒、奶蓋茶大比拼｜蔡宛珊、陳安立、沈殷怡｜文桂琪

83｜9月30日｜漢堡包專門店、腐竹薏米新意思｜強尼、虞逸峯、沈殷怡

84｜10月1日｜A5和牛壽喜燒、外賣中秋盆菜｜陳嘉倩、強尼、陳子豐

85｜10月2日｜許廷鏗講心事、梁祖堯炮製檸檬雞翼｜羅沛琪、陳安立

86｜10月5日｜優質手工意粉、成都火鍋｜強尼、虞逸峯、沈殷怡

87｜10月6日｜隱藏於窄巷的人情小店、炸物大比拼｜蔡宛珊、陳安立、沈殷怡

88｜10月7日｜日式餐廳仿如置身神宮、香港口味加點新意｜蔡宛珊、陳嘉倩、強尼

89｜10月8日｜三十八載獲獎小菜館、外賣星級煲仔飯｜蔡宛珊、陳子豐、虞逸峯

90｜10月9日｜Dear Jane話你知band食乜好、梁祖堯教煮茄子肉碎｜羅沛琪、陳安立

91｜10月12日｜型格cafe全部都係黑、大樹波蘿白汁米型粉焗釀啡茹｜強尼、虞逸峯、余逸思

92｜10月13日｜手卷壽司、Dixon紙包雞挑戰Helen

93｜10月14日｜流水蝦遇上泰式按摩、酸辣椰香三文魚｜陳安立、余逸思、虞逸峯

94｜10月15日｜中式私房菜名字高深、滿漢大廚外賣包｜羅沛琪、陳安立、陳子豐

95｜10月16日｜三位大海男兒現身、Sarika健康我做煮｜羅沛琪、陳安立

96｜10月19日｜土耳其風情餐廳、純素泡菜芒果芝士醬長通粉｜陳安立、余逸思、虞逸峯

97｜10月20日｜晚市半價酒樓推介、水牛城雞翼｜陳安立、蔡宛珊、虞逸峯

98｜10月21日｜寵物餐廳+長腳蟹柳旋風蛋飯｜陳安立、蔡宛珊、陳子豐

99｜10月22日｜全素食拉麵+外賣shake shake海鮮包｜強尼、羅沛琪、陳子豐

100｜10月23日｜第100集終極食好東西｜強尼、羅沛琪、陳子豐、蔡寶欣、王頌欣、蔡宛珊、陳郁憲、虞逸峯

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