肉荳蔻屬

肉荳蔻屬（Myristica）為肉豆蔻科下轄屬之一，有超過150種分佈在亞洲和西太平洋以及栽種南美、加勒比海。

肉荳蔲屬包含許多重要性的香料型經濟作物，如肉荳蔻(Myristica fragrans)

## 屬名詞源

Myristica這個名字來自希臘語形容詞myristikos，意為「芬芳的膏」，指的是其早期使用目地。且此形容詞來自其名詞態myron（「香水、藥膏、膏油」）。

## 描述

所有或幾乎下轄種都是雌雄異體。克努斯（Knuth（1904））引用了一份報告，樹木在幼年和雌植株的後代中都是雄植株。該屬中的物種擁有三個互生花被且以輪生排列，雄蕊為二十到三十個部分(有些是完全)聯合在一起的，上位子房由單個單卵心皮組成，使用二次呈現型花粉，花粉先從雄蕊花藥轉移至雌蕊柱頭,使授粉者可在同一處進行沾粉和授粉，並且其為花粉堆型（德語原文:Pollenhaufen），即花粉裸堆於花的基部。

## 利用

### 種子

- 香料(種子為豆蔻核仁（nutmeg）、種皮為肉豆蔻皮（mace）)
- 中藥
- 精油
- 健康食品
- 食品添加物(抗氧化劑、防腐劑)
- 木材保存劑

### 木材

將比其他樹種，肉荳蔻屬的木材使用性遠遠比不上其種子。

## 物種

註：

- 僅列部份
- 部份生物學家將一些種重新分類為蔻木屬
- M. acsmithii
- M. agusanensis
- 摩鹿加肉荳蔻-摩鹿加肉荳蔻
- M. albertisii
- M. amboinensis
- M. ampliata
- M. amplifolia
- M. amygdalina
- M. anceps
- 安達曼肉荳蔻-安達曼肉荳蔻
- M. apiculata
- M. archboldiana
- 奧凡克斯肉荳蔻-奧凡克斯肉荳蔻
- M. argentea
- M. aruensis
- 奧雀斯里斯肉荳蔻-奧雀斯里斯肉荳蔻
- M. atrocorticata
- M. attenuata
- M. avis-paradisiacae
- M. baeuerlenii
- M. bancana
- 大教堂肉荳蔻-大教堂肉荳蔻
- M. batjanica
- M. beccarii
- M. beddomei-縮羽肉荳蔻
- M. bialata-斯氏肉荳蔻
- M. bifurcata (詹姆斯·辛克萊)W.J.de Wilde-狐尾肉荳蔻
- M. bivalvis
- M. bombycina
- M. brachiata
- 擬肉荳蔻-擬肉荳蔻
- M. brassii
- 短柄肉荳蔻-短柄肉荳蔻
- M. buchneriana
- 布塞夏肉荳蔻-布塞夏肉荳蔻
- M. cagayanensis-台灣肉荳蔻
- M. canariformis
- M. cantleyi
- M. carrii 詹姆斯·辛克萊
- M. castaneifolia
- M. celebica
- M. cerifera
- M. ceylanica
- M. chartacea
- M. chrysophylla 詹姆斯·辛克萊
- M. cimicifera
- M. cinerea
- M. cinnamomea
- M. clemensii
- 氈毛肉荳蔻-氈毛肉荳蔻
- 科林德里斯代利肉荳蔻-科林德里斯代利肉荳蔻
- M. collettiana
- M. commersonii
- M. concinna 詹姆斯·辛克萊
- 斑肉荳蔻-斑肉荳蔻
- M. contorta
- M. contracta
- M. cookii
- M. coriacea
- M. cornutiflora 詹姆斯·辛克萊
- M. corticata
- M. corticosa
- M. costata
- M. costulata
- M. crassa
- M. crassifolia
- 十字花肉荳蔻-十字花肉荳蔻
- M. crassipes
- M. cucullata
- M. cumingii
- M. curtisii
- M. cylindrocarpa 詹姆斯·辛克萊
- M. dactyloides
- M. dardaini
- M. dasycarpa
- 香肉荳蔻-香肉荳蔻
- M. devogelii
- M. diversifolia
- M. duplopunctata
- M. duthiei
- M. elegans
- M. elliptica
- M. ensifolia 詹姆斯·辛克萊
- M. eugeniifolia
- M. euryocarpa
- 展肉荳蔻-展肉荳蔻
- M. fallax
- M. faroensis
- M. farquhariana
- 茉莉肉荳蔻-茉莉肉荳蔻
- M. fatua
- 腺梗肉荳蔻-腺梗肉荳蔻
- M. finlaysoniana
- M. firmipes 詹姆斯·辛克萊
- M. fissiflora
- 裂孔肉荳蔻-裂孔肉荳蔻
- 淡黃肉荳蔻-淡黃肉荳蔻
- M. flocculosa
- M. flosculosa 詹姆斯·辛克萊
- M. forbesii
- M. fragrans-肉荳蔻
- 碩果肉荳蔻-碩果肉荳蔻
- M. fugax
- M. furfurascerts
- M. fusca
- 梭肉荳蔻-梭肉荳蔻
- M. gamblei
- M. garciniifolia
- M. geminata
- M. gibbosa
- M. gigantea
- M. gillespieana
- M. globosa
- M. gracilipes 詹姆斯·辛克萊
- M. grandifolia
- M. grandis
- M. griffithii
- 瓜達康納爾肉荳蔻-瓜達康納爾肉荳蔻
- M. guatteriifolia
- 圭亞那肉荳蔻-圭亞那肉荳蔻
- M. hackenbergii
- M. hellwigii
- M. heritierifolia
- M. hollrungii
- M. hooglandii 詹姆斯·辛克萊
- M. hypargyraea
- M. hyposticta
- M. impressa
- M. impressinervia 詹姆斯·辛克萊
- M. inaequalis
- 奇肉荳蔻-奇肉荳蔻
- M. iners
- M. ingens
- M. ingrata
- M. inopinata 詹姆斯·辛克萊
- M. insipida
- M. intermedia
- 小肉荳蔻-小肉荳蔻
- 無用肉荳蔻-無用肉荳蔻
- M. irya
- M. iteophylla
- M. johnsii
- 卡耶夫斯基肉荳蔻-卡耶夫斯基肉荳蔻
- 加爾克曼肉荳蔻-加爾克曼肉荳蔻
- 凱爾貝格肉荳蔻-凱爾貝格肉荳蔻
- M. koordersii
- M. korthalsii
- M. kunstleri
- M. kurzii
- M. laevifolia
- M. laevigata
- 橫斑肉荳蔻-橫斑肉荳蔻
- M. lakilaki
- 劍葉肉荳蔻-劍葉肉荳蔻
- 拉索卡法肉荳蔻-拉索卡法肉荳蔻
- M. laurella
- M. laurina
- M. laxiflora
- M. lemanniana
- M. lenta
- 鱗腺肉荳蔻-鱗腺肉荳蔻
- 薄葉肉荳蔻-薄葉肉荳蔻
- M. leucoxyla
- M. litoralis
- M. longipes
- 長柄肉荳蔻-長柄肉荳蔻
- M. lowiana
- M. macgregori
- M. macrantha
- M. macrocarpa
- M. macrocarya
- M. macrocoma
- M. macrothyrsa
- M. magnifica
- M. maingayi
- M. majuscula
- M. malabarica
- M. malayana
- M. mandaharan
- M. markgraviana
- M. mascula
- M. maxima
- M. mediovibex
- 地中海肉荳蔻-地中海肉荳蔻
- M. micrantha
- M. microcarpa
- 雪點肉荳蔻-雪點肉荳蔻
- M. mindanaensis
- M. mindorensis
- M. miohu
- M. mouchio
- M. multinervia
- M. murtoni
- M. myrmecophila
- Myristica nana
- M. neglecta
- M. negrosensis
- M. nesophila
- M. niobue
- M. niohne
- M. nitida
- M. nivea
- M. oblongifolia
- 欖綠肉荳蔻-欖綠肉荳蔻
- M. orinocensis
- 裝飾肉荳蔻-裝飾肉荳蔻
- 奧維卡帕肉荳蔻-奧維卡帕肉荳蔻
- Myristica pachycarpidia
- M. pachyphylla
- M. pachythyrsa
- M. palawanensis
- M. paludicola
- Myristica papillatifolia
- M. papuana
- M. papyracea 詹姆斯·辛克萊
- M. parviflora
- M. pectinata
- M. pedicellata 詹姆斯·辛克萊
- M. peltata
- M. pendulina
- 佩拉維斯肉荳蔻-佩拉維斯肉荳蔻
- M. petiolata
- M. philippensis
- 柔毛肉荳蔻-柔毛肉荳蔻
- M. pilosigemma
- M. pinnaeformis
- M. platysperma
- M. plumeriifolia
- 多花肉荳蔻-多花肉荳蔻
- M. polyspherula
- M. pseudoargentea
- M. psilocarpa
- 毛肉荳蔻-毛肉荳蔻
- M. pulchra
- M. pumila
- 侏儒肉荳蔻-侏儒肉荳蔻
- M. quercicarpa (詹姆斯·辛克萊) W.J.de Wilde
- M. racemosa
- M. radja
- M. resinosa
- M. retusa
- M. ridleyana
- M. ridleyi
- M. riedelii
- 羅巴斯塔肉荳蔻-羅巴斯塔肉荳蔻
- M. rosselensis 詹姆斯·辛克萊
- M. rubiginosa
- M. rubrinervis-Myristica rubrinervis
- 繆氏肉荳蔻-繆氏肉荳蔻
- M. sagotiana
- M. salomonensis
- Myristica sangowoensis (詹姆斯·辛克萊) W.J.de Wilde
- M. sapida
- 山肉荳蔻-山肉荳蔻
- 史氏肉荳蔻-史氏肉荳蔻
- M. schleinitzii
- M. schumanniana
- M. scortechinii
- M. scripta
- M. sericea
- M. sesquipedalis
- M. simiarum-菲律賓肉荳蔻
- 野肉荳蔻-野肉荳蔻
- 辛克萊肉荳蔻-辛克萊肉荳蔻
- M. smythiesii 詹姆斯·辛克萊
- 苦肉荳蔻-苦肉荳蔻
- M. spanogheana
- M. sphaerosperma
- M. sphaerula
- M. spicata
- M. sprucei
- M. stenophylla
- M. suavis
- 底花肉荳蔻-底花肉荳蔻
- 橙花肉荳蔻-橙花肉荳蔻
- M. subglobosa
- M. subtilis
- M. succadanea
- M. succosa
- M. sulcata
- M. suluensis
- M. sumbavana
- M. superba
- 刺莖肉荳蔻-刺莖肉荳蔻
- Myristica tamrauensis
- M. teijsmannii
- Myristica tenuivenia 詹姆斯·辛克萊
- M. teysmanni
- M. tingens
- M. tomentella
- M. tomentosa
- Myristica trianthera
- 家肉荳蔻-家肉荳蔻
- M. tuberculata
- M. tubiflora
- Myristica ultrabasica
- M. umbellata
- M. umbrosa 詹姆斯·辛克萊
- M. uncinata 詹姆斯·辛克萊
- M. undulatifolia 詹姆斯·辛克萊
- M. urdanetensis
- M. uviformis
- M. valida
- M. velutina-絨毛肉荳蔻
- 疣莖肉荳蔻-疣莖肉荳蔻
- M. villosa
- M. vinkeana
- M. vordermanni
- M. wallaceana
- M. wallichii
- 水肉荳蔻-水肉荳蔻
- M. wenzelii
- M. womersleyi 詹姆斯·辛克萊
- M. wrayi
- M. wyatt-smithii
- 木果肉荳蔻-木果肉荳蔻
- M. yunnanensis-雲南肉荳蔻
- M. zeylanica

## 基本資料

- 說明：Myristica fragrans
- 學名：Myristica
- 命名者：揚·佛雷德里克·格羅諾維烏斯
- subdivision_ranks：Species
- 栽培群成員：>150; 見下文