潮州話音系學

潮州話音系包含聲母、韻頭（介音）、韻腹和韻尾。除了韻腹和聲調，其他音節的元素都並非必要。故此，韻腹只要配合聲調，就可以自成音節。以下分析列出潮州話拼音、國際音標（中者）和例字。

## 聲母

正如其他閩南語方言，潮州話是少數擁有濁阻礙音（塞音、擦音和塞擦音）的漢語方言。然而，潮州話與吳語和湘語不同，其濁塞音並非源自中古漢語的濁阻礙音，而是來自其鼻音。故此，濁塞音b和g其實分別是前鼻化輔音（Prenasalized consonant）ᵐb和ᵑg；濁齒齦塞擦音dz是塞化的擦音z，兩者為同位異音。

除了喉塞音，所有下列圖表列出的輔音都可以用作聲母。喉塞音只作入聲韻尾之一，以h表示。然而，有些音節沒有輔音聲母，也就是零聲母。潮州話聲母共十八個，包括零聲母。

潮州話聲母

雙唇音｜齒齦音｜軟齶音｜喉音

鼻音｜m m 毛｜n n 娜｜ng ŋ 俄

塞音｜濁音｜bh b 無｜gh g 鵝

清音（不送氣）｜b p 波｜d t 多｜g k 哥｜- ʔ 哦

清音（送氣）｜p pʰ 頗｜t tʰ 胎｜k kʰ 戈

擦音｜s s 思｜h h 何

塞擦音｜濁音｜r dz 而

清音（不送氣）｜z ts 之

清音（送氣）｜c tsʰ 徐

邊通音｜l l 羅

## 韻母

四呼當中，潮州話有開口、齊齒和合口呼，故此韻頭（介音）有i和u，但並沒有撮口呼。

韻腹是唯一必須存在的音節元素，故此也是音節最重要的部分。它可以是元音、鼻化元音或成節輔音。除了饒平北部和潮安鳳凰鎮，潮州話普遍沒有韻尾n/t，下列拼音中以n為尾綴的韻母其實表示鼻化韻。元音韻腹有四個，分別是a、o、e和ɯ。絕大部份音節以元音為韻腹，但有一些音節不含元音，而是成節輔音雙唇鼻音m和軟齶鼻音ŋ。

韻尾通常是塞音或鼻音（實際上也可說是塞音，因為軟顎降低，讓空氣通過鼻腔），但是並非必要。元音韻尾共三個，分別是i、o和u。輔音韻尾共五個，包括塞音ʔ、p和k，鼻音m和ŋ，以及存在於饒平北部和潮安鳳凰鎮的n和t。

根據潮州話拼音方案，潮州話韻母共五十九個，如下：

潮州話韻母

韻頭類別｜開口呼｜齊齒呼｜合口呼

單複韻母｜e ɯ 余｜i i 衣｜u u 污

a a 亞｜ia ia 呀｜ua ua 娃

o o 窩｜io io 腰

ê e 啞｜iê ie 腰｜uê ue 鍋

ai ai 哀｜uai uai 歪

oi oi 鞋ui ui 威ao au 歐

ou ou 烏｜iou iou 夭

iu iu 憂

鼻化韻母｜en ɯ̃ 秧｜in ĩ 丸

an ã 噯｜ian ĩã 營｜uan ũã 鞍

ion ĩõ 羊

ên ẽ 楹｜（iên ĩẽ 羊）｜uên ũẽ 橫

ain ãĩ 愛｜uain ũãĩ 縣

oin õĩ 閑uin ũĩ 畏aon ãũ 好oun õũ 虎iun ĩũ 幼

鼻韻母｜im im 音

am am（庵）｜iam iam 淹｜uam uam 凡

（eng ɤŋ 恩）｜ing iŋ 因｜ung uŋ 溫

ang aŋ 按｜iang iaŋ 央｜uang uaŋ 汪

ong oŋ 翁｜iong ioŋ 雍

êng eŋ 英｜iêng ieŋ 焉｜uêng ueŋ 冤

入聲韻母｜ih iʔ 裂

ah aʔ 鴨｜iah iaʔ 益｜uah uaʔ 活

oh oʔ 學｜ioh ioʔ 約

êh eʔ 厄｜（uêh ueʔ 劃）

oih oiʔ 狹aoh auʔ 樂ib ip̚ 邑

ab ap̚ 盒｜iab iap̚ 壓｜uab uap̚ 法

eg ɤk̚ 乞｜ig ik̚ 乙｜ug uk̚ 熨

ag ak̚ （惡）｜iag iak̚ 躍｜uag uak̚ 蕕（獲）

og ok̚ 屋｜iog iok̚ 育

êg ek̚ 液｜iêg iek̚ 噎｜uêg uek̚ 越

- 輔音韻母：m m̩ 唔（hm m̥m̩ 噷）、ng ŋ̍ 黃（hng ŋ̊ŋ̍ 園）、ngh ŋ̍ʔ 夗（hngh ŋ̊ŋ̍ʔ 擤）。
- 1因為語音轉變，潮州話韻母有所增減，藍色者是並未在方案韻母表出現的韻母；括號中之韻母和例字並未在上述方案出現；方括號中之例字有輔音聲母，在此只取其韻。
- 加上方案沒有收錄的韻母，潮州話韻母共七十五個。
- 輔音韻母共三個，並未在上述方案出現。

## 聲調

潮州話跟其他漢語方言一樣，是聲調語言。它有八個聲調，並有豐富的變調。

調值之數字是指聲調輪廓，1為最低，5為最高；拼音中的聲調以1至8表示，置於音節右上方：

聲調｜陰平｜陰上｜陰去｜陰入｜陽平｜陽上｜陽去｜陽入

調值｜33｜52｜213｜2｜55｜35｜11｜4

調型｜中平｜高降｜降升｜低入｜高平｜高升｜低平｜高入

例子（文讀音）｜分｜粉｜訓｜忽｜雲｜混｜份｜佛

拼音｜hung¹｜hung²｜hung³｜hug⁴｜hung⁵｜hung⁶｜hung⁷｜hug⁸

### 變調

兩個字（或字詞）連讀時，前面的字要變調，後面的字不變調，而此變調的規律是固定的。如果兩個以上的字連讀，則只有最後的字不變調，情況如下：

前字聲調｜陰平｜陰上｜陰去｜陰入｜陽平｜陽上｜陽去｜陽入

前字聲調數字｜1｜2｜3｜4｜5｜6｜7｜8

變調後聲調數字｜1｜6｜2/5｜8｜7｜9｜9｜4

由此可見，變調的規律就是：

- 陰平（1）不變調。
- 陰入（4）和陽入（8）互換。
- 陰去（3）變成陰上（2）或陽平（5）。
- 陰上變成陽上（6）。
- 陽平變成陽去。
- 而陽上（6）、陽（7）去則變成新調低降調（9）

各地的聲調有所差異，列舉如下潮州話拼音方案#cite note-5|5：

調類｜陰平｜陰上｜陰去｜陰入｜陽平｜陽上｜陽去｜陽入

潮州｜單字調｜˧˧ (33)｜˥˧ (53)｜˨˩˧ (213)｜˨˩ (21)｜˥˥ (55)｜˧˥ (35)｜˩˩ (11)｜˦˦ (44)

前變調｜꜕꜔ (23)｜꜕꜓ (24)｜꜓꜕ / ꜒꜔ (42/53)｜꜔꜔ / ꜓꜓ (33/44)｜꜕꜖꜔ (213)｜꜕꜖ (21)｜꜖꜕ (12)｜꜕꜖ (21)

汕頭｜單字調｜˧˧ (33)｜˥˧ (53)｜˨˩˧ (213)｜˨ (2)｜˥˥ (55)｜˧˥ (35)｜˩˩ (11)｜˥ (5)

前變調｜꜔꜔ (33)｜꜔꜒ (35)｜꜒꜒ (55)｜꜒꜒ (55)｜꜖꜖ (11)｜꜕꜖ (21)｜꜖꜕ (12)｜꜕ (2)

揭陽｜單字調｜˧˧ (33)｜˧˩ (31)｜˨˩˧ (213)｜˨ (2)｜˥˥ (55)｜˧˥ (35)｜˩˩ (11)｜˥ (5)

前變調｜꜔꜔ (33)｜꜕꜔ / ꜔꜒ (23/35)｜꜔꜖ / ꜓꜕ (31/42)｜꜕ / ꜒ (2/5)｜꜕꜕ (22)｜꜕꜖ (21)｜꜕꜖ (21)｜꜕ (2)

潮陽｜單字調｜˧˧ (33)｜˥˧ (53)｜˧˩ (31)｜˩˩ (11)｜˥˥ (55)｜˧˩˧ (313)｜˩˩ (11)｜˥˥ (55)

前變調｜꜔꜔ (33)｜꜔꜖ (31)｜꜒꜒ (55)｜꜒꜒ (55)｜꜖꜖ (11)｜꜔꜔ (33)｜꜔꜔ (33)｜꜖꜖ (11)

饒平｜單字調｜˧˧ (33)｜˥˧ (53)｜˨˩˧ (213)｜˨˩ (21)｜˥˥ (55)｜˧˥ (35)｜˨˩ (21)｜˦˦ (44)

前變調｜꜕꜔ (23)｜꜔꜒ (35)｜꜒꜒ (55)｜꜓꜓ (44)｜꜖꜕ (21)｜꜕꜖ (21)｜꜖꜕ (12)｜꜕꜖ (21)

澄海｜單字調｜˧˧ (33)｜˥˧ (53)｜˨˩˨ (212)｜˨ (2)｜˥˥ (55)｜˧˥ (35)｜˩˩ (11)｜˥ (5)

前變調｜꜔꜔ (33)｜꜕꜓ (24)｜꜓꜕ (42)｜꜒ (5)｜꜖꜖ (11)｜꜕꜖ (21)｜꜖꜖ (11)｜꜕ (2)