香港澳門米芝蓮星級餐廳列表

2008年底，《米芝蓮指南》發表首本涵蓋香港及澳門餐廳的評級，使香港及澳門成為繼日本東京之後，亞洲第二及第三個地方納入其指南的城市。自此，該指南每年都會發表關於香港及澳門餐廳的評級。

## 歷史

2008年12月2日，米芝蓮首次推出中文版米芝蓮餐廳列表（中英對照）《米芝蓮指南香港、澳門2009》，三百多頁中收錄共251間香港及澳門餐廳並附地圖。香港佔202間，當中包括169家餐廳及33間酒店；澳門則包括33間餐廳及16間酒店。

共有28間食肆獲得一星或以上評分，大部份為酒店內食肆。但部份香港著名粵菜食肆，包括福臨門、富臨飯店及鏞記均只獲得一星評級。名單的評審標準及權威性被香港傳媒及飲食界質疑。龍景軒成為全球首間獲得三星的中餐廳。2012年，8½ Otto e Mezzo Bombana成為首間在義大利以外獲得三星的義大利餐廳。同年，劉韻琪成為香港首位成為星級餐廳的女姓主廚。

2015年11月，米芝蓮公佈《米芝蓮指南香港澳門2016》，首次「街頭小食店推介」，包括23間街頭小食小店。

《米芝蓮指南香港澳門2021》，首次頒發「米芝蓮綠星」與餐廳，以表揚永續美食的餐廳。首批獲綠星的餐廳為香港的Roganic和澳門的澳門旅遊學院教學餐廳。

2023年4月，第15屆《香港澳門米芝蓮指南》公布名單，並且增設了「米芝蓮指南服務大獎」、「米芝蓮指南侍酒師大獎」和「米芝蓮指南年輕主廚大獎」，以表揚餐飲業專才。首位獲頒米芝蓮指南服務大獎的是川江月的黎佳寧。米芝蓮指南侍酒師大獎由富臨酒店的陸志文奪得。米芝蓮指南年輕主廚大獎的得獎者則是Hansik Goo的Steve Lee。

## 星級餐廳列表

### 2021至今

餐廳｜所在地｜2021 (87)｜2022 (86)｜2023 (95)｜2024 (95)｜2025 (95)｜2026 (98)

8½ Otto e Mezzo Bombana｜香港｜3｜3｜3｜3｜3｜3

8½ Otto e Mezzo Bombana｜澳門｜1｜1｜1｜1｜1｜1

Aaharn｜香港｜1｜1｜已結業

阿一海景飯店 （尖沙咀）｜香港｜1

雅吉｜澳門｜1｜1

杜卡斯餐廳｜澳門｜2｜2｜2｜2｜2｜2

Amber｜香港｜2｜2｜2｜2｜3｜3

Ami｜香港｜1｜1

Andō｜香港｜1｜1｜1｜1｜1｜1

Arbor｜香港｜2｜2｜2｜2｜2｜2

Arcane｜香港｜1｜1｜1｜1｜1｜1

Beefbar｜香港｜1｜1｜1｜1｜1｜1

BELON｜香港｜1｜1｜1｜1｜1

Bo Innovation｜香港｜2｜2｜2｜2｜2｜2

Caprice (restaurant)｜香港｜3｜3｜3｜3｜3｜3

名人坊高級粵菜｜香港｜1｜已結業

Chaat｜香港｜1｜1｜1｜1｜1

譚卉｜澳門｜1｜2｜2

唐人館｜香港｜1

Cristal Room By Annie-Sophie Pic｜香港｜1｜1｜2

疊囍居 （灣仔）｜香港｜1｜已結業

當奧豐素1890｜澳門｜1

都爹利會館｜香港｜1｜1｜1｜1｜1｜1

Écriture｜香港｜2｜2｜2｜已結業

Épure｜香港｜1｜1｜1｜1｜1｜1

Estro｜香港｜1｜1｜1｜1

Feuille｜香港｜1｜1｜1

風味居｜澳門｜2｜2｜2｜2｜2｜2

蜀道｜澳門｜1｜1｜1｜1

福臨門 （灣仔）｜香港｜1｜1｜1｜1｜1｜1

富臨飯店｜香港｜3｜3｜3｜3｜3｜3

富豪 （尖沙咀）｜香港｜1｜1｜1｜1｜1｜1

吉地士｜香港｜1｜1｜1｜1｜1｜1

Goodenya｜香港｜1｜1｜1｜1

京花軒｜澳門｜2

國福樓｜香港｜1｜已結業

Hansik Goo｜香港｜1｜1｜1｜1｜1

何洪記 （銅鑼灣）｜香港｜1｜1｜1｜1｜1｜1

鑄・鐵板燒｜香港｜1｜1｜1｜1｜1｜1

御寶軒 （尖沙咀）｜香港｜1｜1｜1｜1｜1｜1

譽瓏軒｜澳門｜3｜3｜3｜3｜3｜3

蘇浙匯 （灣仔）｜香港｜1｜1｜1

甘牌燒鵝｜香港｜1｜1｜1｜1｜1｜1

割烹凜｜香港｜1｜1｜1｜1

柏屋｜香港｜2｜已結業

赫布匈美食坊｜香港｜3｜3｜3｜3

L'Atelier de Joël Robuchon｜香港｜2

L'Envol｜香港｜2｜2｜2｜2｜2｜2

麗軒｜澳門｜1｜1｜1｜1｜1｜1

利苑酒家 （觀塘）｜香港｜1｜已結業

留園雅敘｜香港｜1｜1｜1｜1｜1｜1

六福菜館｜香港｜1｜1｜1｜1｜1｜1

Louise｜香港｜1｜1｜1｜1｜1｜1

龍景軒｜香港｜3｜3｜2｜2｜2｜2

萬豪金殿｜香港｜1｜1｜1｜1｜1｜1

文華廳｜香港｜1｜1｜1｜1｜1｜1

文華扒房 + 酒吧｜香港｜1｜1｜1｜1

明閣 （旺角）｜香港｜1｜1｜1｜1

泓（澳門）｜澳門｜2｜2｜2｜2｜1｜1

Mono｜香港｜1｜1｜1｜1｜1

摩｜香港｜1｜1｜1

長本｜香港｜1｜1｜1｜1

Neighborhood｜香港｜1｜1｜1｜1

New Punjab Club｜香港｜1｜1｜1｜1｜1｜1

Noi｜香港｜1｜2｜2｜2

Octavium｜香港｜1｜2｜2｜2｜2｜2

御花園｜澳門｜1

彭慶記｜香港｜1｜1｜1｜1｜1｜1

玥龍軒｜澳門｜1｜1｜1｜1｜1｜1

珀翠餐廳｜香港｜1｜1｜1｜1｜1｜1

Plaisance by Mauro Colagreco｜香港｜1｜1

Racines｜香港｜1｜1｜1

天巢法國餐廳｜澳門｜3｜3｜3｜3｜3｜3

Roganic｜香港｜1｜1｜1｜1｜1｜1

潤｜香港｜1｜1｜2｜2｜2｜2

Ryota Kappou Modern｜香港｜1｜1｜1｜1｜1｜1

香宮｜香港｜1｜1｜1｜1｜1｜1

家全七福（灣仔）｜香港｜1｜1｜1｜1｜1

川江月｜澳門｜2｜2｜2｜已結業

嘉麟樓｜香港｜1｜1｜1｜1｜1｜1

夏宮｜香港｜1｜1｜1｜1｜1｜1

新同樂魚翅酒家｜香港｜2｜2｜2｜1｜1｜1

鮨金悅｜澳門｜1｜1｜1

鮨吉祥 宮川｜澳門｜1｜1

鮨．齋藤｜香港｜2｜1｜1｜1｜1

Sushi Takeshi｜香港｜1

志魂｜香港｜3｜3｜3｜3｜3｜3

Sushi Wadatsumi｜香港｜1｜1｜1｜1｜1

唐閣｜香港｜3｜3｜3｜3｜3｜3

Takumi by Daisuke Mori｜香港｜1｜1｜1｜1｜已結業

Ta Vie｜香港｜2｜2｜3｜3｜3｜3

Tate｜香港｜2｜2｜2｜2｜2｜2

The Araki｜香港｜1｜1｜1｜已結業

大班樓｜香港｜1｜1｜1｜1｜1｜1

魔廚名人坊｜香港｜1｜1

The Eight｜澳門｜3｜3｜3｜2｜2｜2

皇雀｜澳門｜1｜已結業

淮揚曉宴｜澳門｜1｜2｜2｜2

大廚｜澳門｜1｜1｜1

彤福軒｜香港｜1｜1｜1

桃花源小廚｜澳門｜1｜已結業

添好運 （深水埗）｜香港｜1

天龍軒｜香港｜2｜2｜2｜2｜2｜2

Tosca di Angelo｜香港｜1｜1｜1｜1｜1｜1

Tuber Umberto Bombana｜香港｜1｜1

VEA｜香港｜1｜1｜1｜1｜1｜1

Whey｜香港｜1｜1｜1｜1｜1

永利軒｜澳門｜2｜2｜2｜2｜2｜2

永利宮｜澳門｜1｜1｜1｜已結業

新榮記｜香港｜1｜1｜1｜1｜1｜1

麗晶軒 （前稱「欣圖軒」）｜香港｜1｜2｜2｜2｜2｜2

Yardbird｜香港｜1｜1｜1｜1｜1｜1

一樂燒鵝｜香港｜1｜1｜1｜1｜1｜1

逸東軒 （佐敦）｜香港｜1｜1｜1｜1｜1｜1

夜上海 （尖沙咀）｜香港｜1｜1｜1｜1｜1｜1

帝影樓｜澳門｜1｜1｜1｜1｜1｜1

營致會館｜香港｜2｜2｜2｜2｜2｜2

甬府｜香港｜1｜1｜1｜1｜1

紫逸軒｜澳門｜1｜1｜1｜1｜1｜1

Zest by Konishi｜香港｜1｜1｜1｜1｜已結業

浙江軒｜香港｜1｜1｜1｜1｜1｜1

瑞兆｜香港｜1｜1｜1｜1｜1｜已結業

瑞兆｜澳門｜1｜1

### 2009-2020

餐廳｜所在地｜2009 (27)｜2010 (51)｜2011 (69)｜2012 (69)｜2013 (68)｜2014 (73)｜2015 (75)｜2016 (77)｜2017 (79)｜2018 (81)｜2019 (82)｜2020(90)

8½ Otto e Mezzo Bombana｜香港｜2｜3｜3｜3｜3｜3｜3｜3｜3｜3

81 Otto e Mezzo Bombana｜澳門｜1｜1｜1｜1｜1

Aaharn｜香港｜1

阿一海景飯店｜香港｜1｜2｜2｜1｜1｜1｜1｜1｜1

Akrame｜香港｜1｜1｜1｜1

Arcane｜香港｜1｜1｜1

Alain Ducasse at Morpheus｜澳門｜2｜2

Amber｜香港｜2｜2｜2｜2｜2｜2｜2｜2｜2｜2｜2｜2

Arbor｜香港｜1｜2

Aurora｜澳門｜1｜1｜1

Beefbar｜香港｜1｜1｜1｜1

BELON｜香港｜1｜1

廚魔｜香港｜2｜1｜1｜2｜2｜3｜3｜3｜3｜3｜3｜2

波士廳｜香港｜1｜1｜1｜已結業

Cafe Gray Deluxe｜香港｜1

Caprice｜香港｜2｜3｜3｜3｜3｜2｜2｜2｜2｜2｜3｜3

Cépage｜香港｜1｜1｜1｜1｜已結業

名人坊高級粵菜｜香港｜1｜2｜2｜2｜2｜2｜2｜1｜1｜1｜1

麻辣燙｜香港｜1｜1｜1｜已結業

CIAK - In The Kitchen｜香港｜1｜1｜1

國金軒 (中環)｜香港｜1｜1

國金軒 (尖沙咀)｜香港｜2｜1｜1

鼎泰豐 (銅鑼灣)｜香港｜1

鼎泰豐 (尖沙咀)｜香港｜1｜1｜1｜1｜1

東來順｜香港｜1

The Drawing Room (銅鑼灣)｜香港｜1｜已結業

都爹利會館｜香港｜1｜2｜2｜2｜1｜1｜1

滿福樓 (灣仔)｜香港｜1｜1｜1

Ecriture｜香港｜2｜2

Eight｜澳門｜1｜1｜2｜2｜2｜3｜3｜3｜3｜3｜3｜3

ÉPURE｜香港｜1｜1｜1｜1

農圃飯店｜香港｜1｜1

風味居｜澳門｜1｜2｜2｜2｜2

福臨門(尖沙咀)｜香港｜1｜1｜1｜1｜1

福臨門(灣仔)｜香港｜1｜2｜1｜1｜1｜1｜1｜1｜1

楓林小館｜香港｜1｜已結業

富臨飯店阿一鮑魚｜香港｜1｜1｜1｜1｜1｜1｜2｜2｜2｜2｜3

富豪酒家(尖沙咀)｜香港｜1｜1｜1｜1｜1｜1｜1｜1｜1｜1

吉地士｜香港｜1

Gold by Harlan Goldstein｜香港｜1｜1｜已結業

京花軒｜澳門｜1｜2｜2｜2｜2｜2｜2｜2｜2

金葉庭｜香港｜1｜1｜1｜1｜1｜1

皇雀印度餐廳｜澳門｜1｜1｜1｜1｜1｜1｜1

駿景軒｜香港｜1｜1｜1｜1｜1｜1｜1

國福樓｜香港｜1｜1｜1｜1｜1｜1｜1｜1

恆河咖喱屋｜香港｜1｜1｜已結業

何洪記｜香港｜1｜1｜1｜1｜1｜1｜1｜1｜1

海景軒｜香港｜1｜1｜1

杭州酒家｜香港｜1｜1｜1｜1｜1

阿鴻小吃｜香港｜1｜1｜1｜1｜1

胡同｜香港｜1｜1

鑄・鐵板燒｜香港｜1｜1｜1｜1

Il Milione｜香港｜1｜已結業

金殿堂｜澳門｜1

御寶軒(尖沙咀)｜香港｜1

港島廳｜香港｜1｜1｜1｜已結業

譽瓏軒｜澳門｜1｜1｜2｜2｜2｜3｜3

蘇浙匯｜香港｜1｜1｜1｜1｜1｜1｜1｜1

蘇浙匯｜澳門｜1｜1

Kaiseki Den by Saotome｜香港｜1｜1｜1

甘牌燒鵝｜香港｜1｜1｜1｜1｜1｜1

柏屋｜香港｜2｜2｜2｜2

岡田和生日本餐廳｜香港｜1｜1｜已結業

留家廚房｜香港｜1｜已結業

帝皇樓｜澳門｜1｜1｜1｜1｜1｜1｜1

大廚｜澳門｜1｜1｜1｜1｜1｜1｜1

L'Altro｜香港｜1｜1｜已結業

L'Envol｜香港｜1

赫布匈美食坊｜香港｜2｜2｜2｜3｜3｜3｜3｜3｜3｜3｜3｜3

麗軒｜澳門｜1｜1｜1｜1

利小館(銅鑼灣)｜香港｜1｜已結業

利苑酒家(銅鑼灣)｜香港｜1

利苑酒家(中環)｜香港｜1｜1｜1｜1｜1｜1｜1

利苑酒家(圓方)｜香港｜1｜1｜1

利苑酒家(九龍灣)｜香港｜1｜1｜1｜1｜1｜1

利苑酒家(觀塘)｜香港｜1｜1｜1｜1

利苑酒家(旺角)｜香港｜1｜1｜2｜1｜1｜1｜1｜1｜1｜1｜1

利苑酒家(北角)｜香港｜1｜1｜1｜1｜1｜1｜1｜1｜1

利苑酒家(沙田)｜香港｜1｜1｜1｜1｜1｜1

利苑酒家(尖沙咀麽地道)｜香港｜1｜1｜1

利苑酒家(灣仔)｜香港｜1｜1｜1｜1｜1｜1｜1

利苑酒家｜澳門｜1｜1｜1

留園雅敘｜香港｜1

六福菜館｜香港｜1｜1｜1｜1｜1｜1｜1｜1｜1｜1｜1

Louise｜香港｜1

龍景軒｜香港｜3｜3｜3｜3｜3｜3｜3｜3｜3｜3｜3｜3

文華廳｜香港｜1｜1｜1｜1｜1｜1｜1｜1

文華扒房 + 酒吧｜香港｜1｜1｜1｜1｜1｜1｜1｜1｜1｜1｜1

MIC Kitchen｜香港｜1｜1｜1｜1｜1

創作麵工房MIST｜香港｜1｜1｜已結業

明閣｜香港｜1｜2｜2｜2｜2｜1｜1｜2｜2｜1｜1｜1

Mirror Restaurant｜香港｜1｜1｜已結業

「泓」日本料理｜澳門｜1｜2｜2｜2｜2

Morton's of Chicago｜香港｜1

南海一號｜香港｜1｜1

New Punjab Club｜香港｜1｜1

NUR｜香港｜1｜已結業

The Ocean by Oliver Bellin｜香港｜1｜1｜已結業

Octavium Italian Restaurant｜香港｜1｜1

ON Dining｜香港｜1｜1｜1｜已結業

一點心｜香港｜1｜1

彭慶記｜香港｜1｜1｜1｜1｜1｜1｜1｜1

玥龍軒｜澳門｜1｜1｜1｜1

北京樓(歷山大廈)｜香港｜1｜1｜1

Petrus｜香港｜1｜2｜1｜1｜1｜1

Pierre (restaurant)｜香港｜1｜1｜2｜2｜1｜2｜2｜2｜2｜2｜2｜2

Principal｜香港｜1｜1｜2｜已結業

呇 (灣仔)｜香港｜1｜1｜1

富豪金殿｜香港｜1｜1｜1

Rech by Alain Ducasse｜香港｜1｜1｜1

帝雅廷義大利餐廳｜澳門｜1

Roganic｜香港｜1

潤｜香港｜1

天巢法國餐廳｜澳門｜3｜3｜3｜3｜3｜3｜3｜3｜3｜3｜3｜3

Ryota Kappou Modern｜香港｜1

Seasons by Olivier Elzer｜香港｜1｜1｜1｜已結業

Serge et le Phoque｜香港｜1｜1｜1

香宮｜香港｜2｜2｜1｜2｜2｜2｜2｜2｜2｜2｜1｜1

紫玉蘭｜香港｜1

金坂極上壽司(Shinji by Kanesaka)｜澳門｜1｜1｜1｜1｜1

川江月｜澳門｜2

勝記海鮮酒家｜香港｜1｜1｜1｜1｜1

Spoon by Alain Ducasse｜香港｜1｜2｜2｜2｜1｜1｜已結業

嘉麟樓｜香港｜1｜1｜1｜1

翠玉軒｜香港｜1｜1｜1｜1｜1｜1｜1

St. George｜香港｜1｜已結業

Steak House Wine bar + grill｜香港｜1｜1｜1｜1

Strip House by Harlan Goldstein｜香港｜1｜已結業

夏宮｜香港｜2｜1｜1｜1｜2｜2｜2｜2｜2｜1｜1｜1

新同樂魚翅酒家｜香港｜3｜2｜2｜2｜2｜2｜2｜2｜2｜2

志魂(前稱Sushi Yoshitake)｜香港｜3｜3｜3｜3｜3｜3｜3

鮨．齋藤(Sushi Saito)｜香港｜2｜2

Sushi Tokami｜香港｜1｜1｜1

鮨わだつみ (Sushi Wadatsumi)｜香港｜1｜1｜1｜1｜1

Sushi Yoshitake｜香港｜2｜已結業

唐閣｜香港｜2｜2｜2｜1｜1｜2｜2｜3｜3｜3｜3｜3

Ta Vie｜香港｜1｜2｜2｜2｜2

大班樓｜香港｜1

Takumi by Daisuke Mori (前身為Wagyu Takumi)｜香港｜1｜1｜1

御膳房｜澳門｜1｜1｜1｜2｜2｜2｜2｜2

Tate Dinning Room & Bar｜香港｜1｜1｜1｜1｜1｜1｜1｜1

天空龍吟日本料理｜香港｜2｜2｜2｜2｜2｜2｜2｜2

Terrazza｜澳門｜1｜1

桃花源小廚｜香港｜1｜2｜2｜1｜1｜1｜已結業

桃花源小廚｜澳門｜2｜1｜2｜1｜1｜1｜1｜1｜1｜1｜1｜1

添好運(旺角)｜香港｜1｜1｜1｜1｜已搬遷

添好運(北角)｜香港｜1｜1｜1｜1

添好運(深水埗)｜香港｜1｜1｜1｜1｜1｜1｜1｜1｜1｜1

添好運(大角咀)｜香港｜1

天龍軒｜香港｜1｜2｜2｜2｜2｜2｜2｜2｜2

Tosca｜香港｜1｜1｜1｜1｜1｜1｜1

東怡軒｜澳門｜1｜1

Upper Modern Bistro｜香港｜1｜已結業

VEA Restaurant and Lounge｜香港｜1｜1｜1｜1

Wagyu Kaiseki Den｜香港｜1｜1｜1｜1｜1｜1｜1｜1

Wagyu Takumi｜香港｜2｜2｜2｜1｜已結業

永利軒｜澳門｜1｜1｜2｜2｜1｜1｜1｜1｜1｜1｜2

新斗記(佐敦)｜香港｜1｜1

新榮記｜香港｜1｜1

欣圖軒｜香港｜1｜1｜1｜1｜1｜2｜2｜2｜2｜2｜1

逸東軒(灣仔)｜香港｜1｜1｜1

逸東軒(佐敦)｜香港｜1｜1｜1｜1

怡東軒｜香港｜1｜1｜已結業

一樂燒鵝｜香港｜1｜1｜1｜1｜1｜1

夜上海 (尖沙咀)｜香港｜1｜1｜2｜2｜1｜1｜1｜1｜1｜1｜1

帝影樓｜澳門｜1｜1｜1｜1｜1

營致會館｜香港｜1｜2｜2

玉蕾｜香港｜1｜1｜1｜1｜已結業

粵(城市花園)｜香港｜1｜1｜1｜1｜1

鏞記｜香港｜1｜1｜1

ZEST by Konisshi｜香港｜1

浙江軒｜香港｜1｜1｜1｜1｜1｜1｜1｜1

紫逸軒｜澳門｜2｜2｜2｜2｜2｜2｜2｜1｜1｜1｜1