李連福

李連福（1959年7月11日），是韓國著名的中華料理廚師。曾被誤譯為李延福，但正確漢字為李連福。因其父母皆為原中國山東人的在韓華僑，故李連福幼時身份為中華民國國籍，後歸化為大韓民國籍。著有自傳：《師傅的料理：廚主李連福潛藏實力的人生故事》一書。

## 生平

### 初期生活

1959年7月11日，李連福出生於首爾往十里。爺爺為山東遷韓的華僑。父親曾在外公經營的中餐館擔任主廚。當時中餐館在韓國為高檔餐廳，廚師收入亦不菲。然七十年代中期起中餐地位下滑，李連福家的餐廳經營困難，他交不出學費，只得在小學六年級第二學期輟學，去父親朋友的中餐館打雜。由於年少干體力活費事，又遭到排擠，只得離開，前往其他餐廳工作。17歲時經前輩介紹，進入明洞索威酒店中餐廳就職，屬韓國中餐四大門派之一的「豪華大飯店派」。然而因性格火爆，講義氣，反因此遭到投訴並被解僱，朋友和前輩亦因此與其斷交。

### 大使館生活

在22歲時，李連福成為最年輕的中華民國駐韓大使館的主廚，不過本人自述工作期間亦因貪玩而誤了工作，遭受痛罵。受當時的大使幫助，他到台灣做了鼻竇炎手術，卻因此失去嗅覺，只得依靠味覺做菜。為了保持自己的味覺靈敏，他不吃早餐、不吸菸，亦不會酗酒。

由於大使館工作壓力劇增，加之本人有對料理的苦惱，辭去工作，前往日本。

### 日本生活

31歲時，李連福接收日本友人邀請，前往日本大阪。但他到日本後卻選擇前往柏青哥店混日子，儘管每日可賺得六七萬日元，但大部分都用於給妻子買奢侈品。最終他選擇重新從頭做起，來到一家餐廳打工。由於當時的副主廚經常遲到，李連福乃因此獲得機會頂替其位置。後來他又前往一家居酒屋工作，製作出許多新式菜品，受到日本客人及同行青睞，但他又選擇去一家生意慘澹的中餐廳救火。他的方式是給客人送雞爪作為贈品，成功讓這家店每日營業額達到十萬日元。他在這家餐廳經營六年，直到返回韓國前為止。

### 返回韓國

1999年，李連福返回韓國，開辦餐館「木蘭」。由於經常上節目，加之近四十年廚師生涯練就的高超廚藝，餐廳門庭若市，需提前數月預約方可吃上。其子亦經營「木蘭」釜山分店。

## 弟子

著名弟子有拜託了冰箱節目中的金風漫畫家、崔亨鎮廚師、朱培安廚師、朴建英廚師和Super Junior-M成員劉憲華，主持人金聖柱亦因節目需要有向李連福學習過料理。

## 家庭生活

父親曾在外公經營的中餐館擔任主廚，家道中落後轉行從事建築行業。李連福於家中排行第二，有一個哥哥，一個弟弟，兩個妹妹。

太太為Lee Eun-sil（音譯李恩實），與李連福同歲。二人相識於二十歲，是李連福大嫂的朋友，因雙方家長反對婚事，結果由同居生活開始，後來李連福在日本工作兩年後買了房子，婚事才得到允許，當時已同居大約十年，亦已經育有兒女。二人育有一名兒子、一名女兒，皆已婚，兒子是高麗大學畢業，女兒是弘益大學美術專業畢業。

## 趣聞

曾於節目中表示自己曾做過眼睛下方的除皺手術，但因醫生技術不好而令下睫毛到現在都長不出來。他跟Somi的爸爸是世交，更是鄰居。

由於年齡及資歷相仿，又都經常於電視中露面，李連福與另一位韓國中餐泰斗呂敬來常被坊間作為比較對象。然儘管二人皆是祖籍山東，亦皆是從事中餐四十餘年的大家，李連福並無如呂敬來一般的顯赫地位，餐廳菜品亦與呂敬來定位不同。此外，李連福已入籍韓國，而呂敬來保留了自己的中華民國籍身份。

## 出演作品

節目名稱｜日期｜電視台｜集數｜備註

《今天吃什麼》｜2014年12月11日、2015年7月20日｜O'live｜第?集、81集

《拜託了冰箱》｜2015年3月30日-2019年11月25日｜JTBC｜第20-25、28-29、32-35、38集254集｜第20-25、28-29、32-35集因崔賢錫、Sam Kim、洪錫天、朴俊宇、米卡爾、鄭彰郁、李元日缺席錄影特別出演。第38集後成為固定廚師

《兩天一夜》第三季｜2015年4月12日、19日、26日｜KBS｜第68-70集｜廚師特輯2-最佳米酒宴桌菜

《出發夢之隊》｜2015年5月10日、17日、24日｜KBS｜第281-283集｜實尾島特輯-金槍魚料理對決

《現場脫口秀Taxi》｜2015年5月19日｜TVN｜第380集

《Healing Camp》｜2015年6月15日｜SBS｜第188集｜與崔賢錫一同出演

《Happy Together》｜2015年7月9日、8月6日、13日、20日｜KBS2｜第405、409-411集｜分別為「夜間賣店夏日特輯」、「女性朋友特輯」、「Back To The School特輯」和「甲秀路和乙朋友們特輯」

《周三美食匯》｜2015年7月22日、8月26日｜TVN｜第26、31集

《1 VS 100》｜2015年8月11日｜KBS2｜第400集｜與Raymond Kim一同出演

《華人世界》｜2015年10月12日｜CCTV

《強豪對決中華大飯店》｜2015年10月17日至2016年1月2日｜SBS｜全集｜與呂敬來、劉方寧、陳生龍進行現場的廚藝比拚

《Cook家代表》｜2016年2月17日至8月10日｜JTBC｜第1-9、14-17、22-25集｜香港篇，大阪篇，成都篇，曼谷篇，世界賽

《真正的男人》｜2016年2月21日｜MBC｜第146集

《親愛的百年客人》(原名：《明星夫妻秀》)｜2016年5月19日｜SBS｜第328集｜與金煥一同出演

《我要開動了》｜2016年9月24日｜JTBC｜第10集｜與Henry (Super Junior-M)、張玉安、Lucky一同出演

《請給一頓飯》｜2017年2月8日｜JTBC｜第17集｜與崔賢錫一同出演

《團結才能火》｜2017年11月7日｜JTBC｜第47-49集｜旅行地恰好是曾經待過十年的大阪

《在當地吃得開嗎 (第二季)》（中國篇）｜2018年9月8日至2018年10月27日｜tvN｜全集｜與金康宇、徐恩秀、許卿煥等人出演，在中國山東省煙台市以餐車方式販賣韓式中華料理

《家師父一體》｜2019年1月27日至2019年2月3日｜SBS｜第54、55集｜作為師父出演

《在當地吃得開嗎 (第三季)》（美國篇）｜2019年4月18日至2019年7月4日｜tvN｜全集｜與Eric、李玟雨、許卿煥、JohnPark共同演出。原共同演出的鄭俊英，因偷拍事件出演部分全數刪除。

《Eye Contact》｜2020年3月2日｜Channel A｜第29集｜全侑成

《拜託了冰箱 since 2014》｜2024年12月15日-｜JTBC｜第1集至今

## 產品代言

一般認為李連福所代言的產品都是有品質保証和味道好的，《拜託了冰箱》中的不少嘉賓也表示自己常吃李連福代言的零食，或是常溫食材中有李連福所代言的即食麵。

品牌名稱｜代言產品

韓國八道(Paldo)｜炸醬麵（팔도짜장면）(2015年~ ) 金海鮮炒碼麵（팔도불짬뽕）(2015年~ ) 擔擔麵（팔도탄탄면）(2016年~ )

韓國賓格瑞｜火辣炒碼風味螃蟹造型餅乾(2015年~ )

놀부(NolBoo)｜傳統炸雞（옛날통닭）(2015年)

UNIQLO｜S/S AIRism (2016年)

## 基本資料

- 原文名：이연복
- 出生日期：1959年7月11日
- 出生地：首爾特別市城東區往十里洞
- 國籍：大韓民國
- 學歷：六年級第二學期輟學
- 家鄉：山東牟平（父）、山東萊陽（母）
- 配偶：이은실
- restaurants：木蘭中餐廳
- 電視節目：《拜託了冰箱》播映中、《強豪對決中華大飯店》已結束、《在當地吃得開嗎 (第二季)》已結束、《在當地吃得開嗎 (第三季)》已結束