耬斗菜屬

耬斗菜屬（Aquilegia）是毛茛科唐松草亞科的其中一個屬，是多年生開花植物。該屬包含70至400個分類單元（已描述的物種及亞種），自然分布範圍遍及北半球。除南極洲外，各大洲均存在耬斗菜屬植物的自然及引入物種。耬斗菜屬以其高度的形態多樣性及易於雜交的特性而聞名，是廣受歡迎的園藝植物，並衍生出眾多栽培品種。

耬斗菜屬植物通常具有堅硬的莖，葉片分叉成多個小葉。其花朵色彩繽紛，通常具五片萼片與五片花瓣。花瓣上一般長有花蜜管，其長度因物種而異。在北美洲，花蜜管的形態變異是為了適應不同的授粉者而演化而來。某些耬斗菜屬物種及品種天生無花蜜管。在栽培過程中，具有顯著形態變異（如重瓣花）的品種十分常見。

在古希臘與古羅馬宗教中，耬斗菜屬花常與生育女神相關聯，並與基督教的宗教觀念有所連結。考古證據顯示，早在公元3世紀，羅馬統治下的不列顛尼亞便已開始栽培耬斗菜花（Aquilegia），而至今它們在世界各地的花園中仍廣受歡迎。儘管耬斗菜花通常具有毒性，人類仍將其用作草藥、香水及食物。亞洲傳統醫學從業者、北美原住民以及中世紀歐洲人都認為該植物的某些部位具有藥用價值。數世紀以來，人們持續對耬斗菜花進行選擇性育種與雜交，而舊大陸與新大陸物種之間的基因交流，更進一步豐富了其多樣性。

全草有毒，可引起皮膚炎（水疱）、胃腸炎、心臟麻痺等。

屬名Aquilegia源於拉丁語aquila，意為鵰，因為花瓣的形態像雕爪。耬斗是耬車的斗，也是指花形似耬斗。

## 人類用途

### 藥用和草藥用途

亞洲傳統醫學從業者、北美原住民以及中世紀的歐洲人，都曾將耬斗菜屬植物視為藥用草本。現代科學研究證實，耬斗菜屬植物具有抗氧化、抗菌及抗癌的特性。

在中國，尖萼耬斗菜（A. oxysepala）已被用作膳食補充劑和藥材數千年之久。當地常運用尖萼耬斗菜治療女性疾病，例如月經不調及經間期出血。雖然其萃取物的抗氧化功能已為人所知，且其藥用價值可能歸因於該提煉物能有效清除超氧化物陰離子自由基，但其效果仍遜於常見的膳食補充劑——抗壞血酸。研究亦證實尖萼耬斗菜具有抗菌特性。

## 下屬物種

耬斗菜屬包括有：

高山漏斗菜｜Aquilegia alpina｜L.

Aquilegia atrata｜W.D.J.Koch，Dark Columbine

暗紫耬斗菜｜Aquilegia atrovinosa｜M. Pop. ex Gamajun

Aquilegia aurea｜Janka

Aquilegia barbaricina｜Barbaricina Colombine (doubtfully valid)

Aquilegia barnebyi｜Munz

Aquilegia bernardii｜Gren. & Godr.

Aquilegia bertolonii｜Schott

Aquilegia blecicii｜Podobnik (doubtfully valid)

短距耬斗菜｜Aquilegia brevicalcarata｜Kolok. ex Serg.

小花耬斗菜｜Aquilegia brevistyla｜Hook.

Aquilegia buergeriana

變色耬斗菜｜Aquilegia caerulea｜James

台島漏斗花｜Aquilegia californica｜Hartw.

加拿大耬斗菜｜Aquilegia canadensis｜L.

Aquilegia champagnatii｜Moraldo, E.Nardi & la Valva (doubtfully valid)

黃花耬斗菜｜Aquilegia chrysantha

荒漠耬斗菜｜Aquilegia desertorum｜(M.E. Jones) Cockerell ex Heller

Aquilegia desolatica｜Desolation Columbine

Aquilegia dinarica｜Beck

無距耬斗菜｜Aquilegia ecalcarata

Aquilegia einseleana｜F.W.Schultz

Aquilegia elegantula｜Western Red Columbine

Aquilegia eximia｜Van Houtte's Columbine

洋牡丹｜Aquilegia flabellata｜Siebold & Zucc. (包括 Aquilegia akitensis)

Aquilegia flavescens｜Yellow Columbine

香耬斗菜｜Aquilegia fragrans｜Benth.

美麗耬斗菜｜Aquilegia formosa｜Fisch. ex DC.，紅花耬斗菜

大花耬斗菜｜Aquilegia glandulosa｜Fisch. ex Link.

Aquilegia grahamii｜Welsh & Goodrich

Aquilegia grata

秦嶺耬斗菜｜Aquilegia incurvata｜Hsiao

白山耬斗菜｜Aquilegia japonica｜Nakai et Hara

瓊斯耬斗菜｜Aquilegia jonesii｜Parry

Aquilegia karatavica Aquilegia karelini

Aquilegia kitaibelii｜Schott

白花耬斗菜｜Aquilegia lactiflora

Aquilegia laramiensis｜A. Nels.

Aquilegia litardierei｜Briq.

長距耬斗菜｜Aquilegia longissima

Aquilegia loriae｜Lori's Columbine

Aquilegia magellensis｜F.Conti & Soldano，Magella Columbine

Aquilegia micrantha｜Eastw.

腺毛耬斗菜｜Aquilegia moorcroftiana

Aquilegia nigricans｜Baumg.

Aquilegia nugorensis｜Arrigoni & E.Nardi (doubtfully valid)

Aquilegia nuragica Aquilegia olympica

Aquilegia ottonis｜Orph. ex Boiss.

耬斗菜｜Aquilegia oxysepala

- 甘肅耬斗菜 Aquilegia oxysepala var. kansuensis Bruhl

Aquilegia pancicii｜Degen

小花耬斗菜｜Aquilegia parviflora

Aquilegia pubescens｜Coville

Aquilegia pubiflora

比利耬斗菜｜Aquilegia pyrenaica｜DC.

直距耬斗菜｜Aquilegia rockii

Aquilegia saximontana｜Rocky Mountain Columbine

岩壁耬斗菜｜Aquilegia scopulorum｜Tidestrom

Aquilegia shockleyi｜Desert Columbine

西伯利亞耬斗菜｜Aquilegia sibirica｜Lam.

Aquilegia thalictrifolia｜Schott & Kotschy

Aquilegia transsilvanica｜Schur

橙紅耬斗菜｜Aquilegia triternata｜Payson

Aquilegia turczaninovii

耬斗菜｜Aquilegia viridiflora

- 紫花耬斗菜 Aquilegia viridiflora var. atropurpurea (Willd.) Trevir.

Aquilegia viscosa｜Gouan

Aquilegia vitalii

歐耬斗菜｜Aquilegia vulgaris｜L.

華北耬斗菜｜Aquilegia yabeana｜Kitagawa

雜交種

## 參考資料

- Allan M. Armitage: Armitage's Native Plants for North American Gardens.Timber Press, 2006 ISBN 0881927600, 9780881927603
- Dezhi, Fu; Robinson, Orbélia R. (2001): 19. Aquilegia. In: Wu, Z. Y.; Raven, Peter Hamilton & Hong, D.Y. (eds.): Flora of China (Vol. 6: Caryophyllaceae through Lardizabalaceae): 278. Science Press, Beijing & Missouri Botanical Garden Press, St. Louis. ISBN 1-930723-25-3 HTML fulltext
- Fulton, M. & Hodges, S.A. (1999): Floral isolation between Aquilegia formosa and A. pubescens. Proc. R. Soc. B 266(1435): 2247–2252. 10.1098/rspb.1999.0915 PDF fulltext
- Hodges, S.A.; Whittall, J.B.; Fulton, M. & Yang, J.Y. (2002): Genetics of floral traits influencing reproductive isolation between Aquilegia formosa and A. pubescens. Am. Nat. 159(Supplement 3): S51–S60. (HTML abstract)
- Nold, Robert (2003): Columbines: Aquilegia, Paraquilegia, and Semiaquilegia. Timber Press. ISBN 0881925888 Preview at Google Books
- Royal Botanic Garden Edinburgh (RBGE) 2008: Digital Flora Europaea: Aquilegia species list . Retrieved 2008-NOV-25.
- Tilford, Gregory L. (1997): Edible and Medicinal Plants of the West. Mountain Press Pub., Missoula, Montana. ISBN 0-87842-359-1
- United States Department of Agriculture (USDA) 2008: USDA Plants Profile: Aquilegia . Retrieved 2008-NOV-25.

## 基本資料

- 學名：Aquilegia
- 說明：西伯利亞耬斗菜 Aquilegia sibirica的果實 (左)、花 (右) 及葉子 (下)
- 命名者：L., 1753
- subdivision_ranks：種
- 栽培群成員：見內文