茄科

茄科（學名：Solanaceae）是真雙子葉植物茄目的一科，對於人類是非常重要的一類植物，提供給人類許多種食物和藥物。茄科植物一般都含有不同量的生物鹼，對人類與大多數動物具有一定的毒性，根據其生物鹼含量的多少，有的物種可以作為食物，有的物種可以作為藥物。其中重要的物種有馬鈴薯、茄子、番茄、辣椒、枸杞等，此外如矮牽牛、曼陀羅都是著名的花卉；顛茄、曼陀羅是提煉藥物的原料；顛茄、天仙子、歐茄參是歷史上著名的巫術植物；菸草更是最為廣泛使用的易成癮物品。美洲原住民印第安人為人類培育了多個重要的經濟作物，其中比較著名的馬鈴薯、番茄、辣椒、菸草都屬於茄科。該科屬於茄目，在菊類植物組和木蘭綱（雙子葉植物）。茄科包括大約98屬和大約2700種，具有非常多樣化的棲息地、形態和生態。

茄科植物大部分為草本或灌木，只有少數為喬木，葉互生，有單葉也有羽狀複葉，花5基數。茄科植物分布在全世界的溫帶和熱帶地區，但在美洲的熱帶地區種類最多，許多重要的品種都是美洲印第安人培育出來的。在中國有4族25個屬和大約115種。

除了菸草（菸草亞科）和矮牽牛（矮牽牛亞科）之外，大多數經濟上重要的屬都包含在亞科茄亞科中。

許多茄科物種被用作調查在細胞學的、分子學的和遺傳學水平上的基礎生物學問題的模式生物，例如菸草和矮牽牛。

## 下級分類

本科包括以下屬：

山莨菪屬｜Acnistus｜Schott, 1829，也稱野煙木屬，為 藍色曼陀羅屬（Iochroma Benth.）的異名

Agnistus｜G.Don, 1839

Alkekengi｜Miers

Alkekengi｜Mill.

Alkekengi｜Tourn. ex Haller

Alsodeia

山莨菪屬｜Anisodus｜Link ex Spreng.

Anthocercis｜Labill.

Anthoceris｜Steud., 1821

Anthotroche｜Endl.

Anthrotroche

地海椒屬｜Archiphysalis｜Kuang

Athenaea｜Sendtn.

Atrichodendron｜Gagnep.

顛茄屬｜Atropa｜L., 1753

天篷子屬｜Atropanthe｜Pascher

Belladona｜Adans., 1763

Belladonna｜Mill., 1754

Belladonna｜Ruppius

Benthamiella｜Speg.

Benthamiella｜Speg. ex Wettst.

Blencocoes

Bouchetia｜DC. ex Dunal

Brachistus｜Miers

Brachyhelus｜(Benth.) Post & Kuntze

Brouvalea｜Adans.

紫水晶屬｜Browallia｜L.

曼陀羅木屬｜Brugmansia｜Pers.

番茉莉屬｜Brunfelsia｜L.

Brunfelsiopsis｜Urb., 1897

Bulimus

萬鈴花屬｜Calibrachoa｜Cerv.

Calibrachoa｜La Llave & Lex.

Calliphysalis｜Whitson

Cantisolanum｜E.M.Reid & M.E.J.Chandler, 1933

Capscium

Capsicophysalis｜(Bitter) Averett & M.Martínez

辣椒屬｜Capsicum｜L.

Cestron｜St.-Lag.

夜香樹屬｜Cestrum｜L.

野茄子屬｜Chamaesaracha｜(A.Gray) A.Gray, 1876

Chamaesaracha｜(A.Gray) Benth.

Chamaesaracha｜(A.Gray) Benth. ex Franch. & Sav.

Chamaesarachia｜Franch. & Sav.

Coeloneurum｜Radlk.

球臥茄屬｜Combera｜Sandwith

Crabowskia｜G.Don

刺茄花屬｜Crenidium｜Haegi

Cryptocarpum｜(Dunal) R.van der Wijk et al., 1959

異茄木屬｜Cuatresia｜Hunz.

鵝絨藤屬｜Cynanchum

駝藥茄屬｜Cyphanthera｜Miers

樹番茄屬｜Cyphomandra｜，為 Solanum L.的異名

Darcyanthus｜Hunz. ex N.A.Harriman

Darcyanthus｜Hunz., 2000

曼陀羅屬｜Datura｜L.

Deprea｜Raf.

Discopodium｜Hochst.

Doselia｜A.Orejuela & Särkinen

Duboisa

Duboisia｜R.Br.

Duckeodendron｜Kuhlm.

Dunalia｜Kunth

Dutra｜Bernh. ex Steud.

Dyssochroma｜Miers

Epetetiorhiza｜Steud.

Eriochroma｜J.M.H.Shaw

Eriolarynx｜(Hunz.) Hunz.

Espadaea｜A.Rich.

Exodeconus｜Raf.

Fabiana｜Ruiz & Pav.

Goetzea｜Wydler

Goetzia｜Miers, 1870

Grabowskya｜Endl., 1839

Grammosolen｜Haegi

Hawkesiophyton｜Hunz.

Helix

Henoonia｜Griseb.

Herschellia｜Bartl.

Heteranthia｜Nees & Mart.

Himenanthus｜Steud.

Hiosciamus｜Neck.

杯茉莉屬｜Hunzikeria｜D'Arcy

Hyocyamus｜G.Don

Hyoschyamus｜Zumagl.

Hyosciamus｜Neck.

天仙子屬｜Hyoscyamus｜L.

Hyosicamus｜Hill

Hypnoticon｜Rchb., 1841

藍色曼陀羅屬｜Iochroma｜Benth.

Iozelia｜J.M.H.Shaw

Jaborosa｜(Dunal) Wettst., 1891

Jaborosa｜Juss.

Jabrosa｜Steud.

Jaltomata｜Schltdl.

Jaltonia｜Steud.

Jasminoides｜Medik., 1789

棱瓶花屬｜Juanulloa｜Ruiz & Pav.

Lamarkea｜Pers., 1805

Latua｜Phil.

Leptoglossis｜Benth.

Leucophysalis｜Rydb.

Licopersicum｜Neck., 1790

紅絲線屬｜Lycianthes｜(Dunal) Hassl.

枸杞屬｜Lycium｜L.

Lycopersicon｜Tourn. ex Ruppius

Manaelia｜Bowdich

茄參屬｜Mandragora｜L.

Manoelia

Manoellia｜Rchb., 1828

Marckea｜Rich., 1826

Markea｜Rich.

Mathea｜Vell., 1831

Matthisonia｜Lindl.

Melananthus｜Walp.

Merinthopodium｜Donn.Sm.

Metternichia｜J.C.Mikan

Nectouxia｜Kunth

Netouxia｜G.Don

假酸漿屬｜Nicandra｜Adans.

菸草屬｜Nicotiana｜L.

高杯花屬｜Nierembergia｜Ruiz & Pav.

假茄屬｜Nolana｜L.f.

Nothocestrum｜A.Gray

Oryctes｜S.Watson

Pantacantha｜Speg.

Papas｜F.M.Opiz, 1843

Parabouchetia

矮牽牛屬｜Petunia｜Juss.

Phisalis｜Nocca, 1793

Physaliastrum｜Makino

酸漿屬｜Physalis｜L.

Physochlaena｜K.Koch, 1849

泡囊草屬｜Physochlaina｜G.Don

Physoclaina｜Boiss., 1879

Pittunia｜Miers

Plowmania｜Hunz. & Subils

Poortmannia｜Drake

Protoschwenckia｜Soler.

Protoschwenkia｜Soler.

馬尿泡屬｜Przewalskia｜Maxim.

Quincula｜Raf.

Rayera

Reyesia｜Clos

Reyesia｜Gay

Sacranthus｜Endl.

Salpichroa｜Miers

Salpiglossis｜Hook.

Salpiglossis｜K.Koch

Salpiglossis｜Ruiz & Pav.

Salpiglottis｜hort. ex K.Koch

Salpingoglottis｜K.Koch

Saracha｜Ruiz & Pav.

Sarracha｜Rchb., 1827

蛾蝶花屬｜Schizanthus｜Ruiz & Pav.

Schraderanthus｜Averett

Schuenkia｜Raf.

Schultesianthus｜Hunz.

Schwenckia｜L.

Scizanthus｜Pers., 1806

Sclerophylax｜Miers

Scopola｜Jacq.

東莨菪屬｜Scopolia｜Jacq.

Sessea｜Ruiz & Pav.

Siphonema

Solandera｜Kuntze, 1891

金杯藤屬｜Solandra｜Sw.

Solanispermum｜M.E.J.Chandler, 1957

Solanites｜G.Saporta, 1862

茄屬｜Solanum｜L.

Solanumxylon｜Franco & Brea, 2008

Solenopsis

Solenostigma｜Klotzsch ex Walp.

Stevekenia

Stramonium｜Tourn. ex Haller

旋果花屬｜Streptosolen｜Miers

Swartzia｜J.F.Gmel., 1791

Symonanthus｜Haegi

Tabacina｜Rchb.

Trianaea｜Planch. & Linden

Triguera

Trinogeton｜Walp.

Trompettia｜J.Dupin

Trozelia｜Raf.

Tsoala｜Bosser & D'Arcy

龍珠屬｜Tubocapsicum｜(Wettst.) Makino

Tzeltalia｜E.Estrada & M.Martínez

Vassobia｜Rusby

Vestia｜Willd.

睡茄屬｜Withania｜Pauquy

Witharia｜Rchb., 1828

Witheringia｜L'Hér.

×Nicotunia｜Burbank

×Petchoa｜Boker & J.M.H.Shaw

## 毒性

茄科植物富含糖苷生物鹼（如茄鹼、番茄鹼）和莨菪烷類生物鹼（如打碗花精族）等毒素，但一般蔬果對人類是安全的。例如馴化的番茄果實含糖苷生物鹼量極低，而即便是有毒的番茄葉人類需要進食一斤才可中毒。

## 外部連結

- SOL Genomics Network
- Solanaceae Network - 圖片
- Solanaceae Source - 圖片
- L. Watson和M.J. Dallwitz (1992年)《顯花植物分類》中的 茄科
- USDA植物資料庫中的 茄科
- 茄科 Solanaceae 藥用植物圖像資料庫 (香港浸會大學中醫藥學院)

## 基本資料

- fossil_range：52始新世初期至全新世
- 學名：Solanaceae
- 說明：茄科成員；左至右，上至下依次為：大花曼陀羅、蛾蝶花、菸草、番茄、馬鈴薯、夜香樹
- 命名者：Juss., 1789
- subdivision_ranks：亞科
- 栽培群成員：夜香木亞科 Cestroideae、鏽毛茄亞科 Goetzeoideae、菸草亞科 Nicotianoideae、矮牽牛亞科 Petunioideae、蛾蝶花亞科 Schizanthoideae、施文克草亞科 Schwenckioideae、茄亞科 Solanoideae
- 異名：Atropaceae、Browalliaceae、Cestraceae、Daturaceae、Duckeodendraceae、Goetzeaceae、Hyoscyamaceae、Lyciaceae、Nicotianaceae、Salpiglossidaceae、Sclerophylacaceae