水仙屬

水仙屬（學名：Narcissus），是多年生單子葉草本植物，屬於天門冬目石蒜科。本屬植物原生地為中歐、地中海沿岸和北非，共有800多個原生種，其中10餘種觀賞價值極高，經常應用於園藝栽培。

中國廣泛栽培之水仙（中國水仙、漳州水仙）是多花水仙變種之一，學名為Narcissus tazetta var. chinensis，一般習稱其他園藝雜交培育品種為「洋水仙」。「中國水仙」自唐代引入，是中國十大名花之一，洋水仙則於19世紀末傳入中國。水仙屬植物在歐洲的栽培歷史亦十分悠久，並以黃水仙（喇叭水仙）為主，1830年代始荷蘭、比利時、英國積極從事水仙園藝育種，目前已達26000種以上。

## 形態

水仙有球狀鱗莖，地下部分的鱗莖肥大，外被棕褐色皮膜。鱗莖盤上著生芽，著生在鱗莖球中心的稱頂芽，著生在頂芽兩側的稱側芽，所有的芽都排列在一條直線上。

水仙的花自葉中抽出，傘形花序，為雙色花瓣，中心黃色花瓣承淺杯狀，外層白色花瓣開放時平展如盤。雄蕊6枚，三強三弱；雌蕊1個。子房下位，3室，內有胚珠多枚。觀賞水仙為3倍體，一般不結實。

## 分類

### 園藝分類

19世紀初英國最初開展水仙人工雜交育種，1969年英國皇家園藝協會分類表中列有水仙名稱的有一萬種以上。由於長期反覆雜交，現存各品種間親緣關係很難考證，當代植物學家根據植株外觀、習性、細胞染色體等特徵重新分類。英國園藝界一般將水仙分為12品系，德國園藝界則分為6品系。

英國園藝界水仙12品系：

- 喇叭狀副冠型
- 大杯狀副冠型
- 小杯狀副冠型
- 重瓣型
- 三蕊水仙型
- 仙客來水仙型
- 長壽水仙型
- 多花水仙型
- 紅口水仙型
- 喇叭水仙與野生雜交種及野生類型
- 副冠開裂型
- 什錦型

知名園藝品種：

- 單瓣中國水仙「金盞銀臺」
- 重瓣中國水仙「玉玲瓏」
- 喇叭狀副冠型洋水仙「荷蘭大師（荷蘭王）」 Narcissus cv. Dutch Master
- 大杯狀副冠型洋水仙「重音」Narcissus cv. Accent
- 小杯狀副冠型洋水仙「巴雷特布朗寧」Narcissus cv. Barrett Browning
- 重瓣型洋水仙「大溪地」 Narcissus cv. Tahiti
- 三蕊水仙型洋水仙「哈維拉」Narcissus cv. Hawera
- 仙客來水仙型洋水仙「二月黃金」Narcissus cv. February Gold
- 長壽水仙型洋水仙「嬰兒潮」Narcissus cv. Baby Boomer
- 多花水仙型洋水仙「愛麗兒」Narcissus cv. Ariel
- 紅口水仙型洋水仙「項圈草」Narcissus cv. Actaea
- 副冠開裂型洋水仙「橘園」Narcissus cv. Orangery
- 中國水仙「金盞銀臺」
- 大杯狀副冠型洋水仙
- 重瓣型洋水仙
- 黃水仙（威爾斯黃水仙）
- 重瓣型洋水仙「大溪地」'Tahiti'
- 紙白水仙 'Paperwhite'
- 重瓣型洋水仙
- 黃水仙（喇叭水仙）

### 物種

知名原生物種：

- 黃水仙 Narcissus pseudonarcissus
- 紅口水仙 Narcissus poeticus
- 長壽水仙 Narcissus jonquilla
- 多花水仙 Narcissus tazetta
- 紙白水仙 Narcissus papyraceus
- 圍裙水仙 Narcissus bulbocodium
- 紅口水仙
- 黃水仙
- 圍裙水仙
- 綠花水仙
- 摩洛哥裙撐水仙
- 晚花水仙
- 卡瓦尼水仙
- 石灰岩水仙

本屬包括以下物種：

Narcissus abilioi

Narcissus abscissus｜(Haw.) Schult. & Schult.f.

Narcissus albicans｜(Haw.) Spreng.

Narcissus albimarginatus｜D.Müll.-Doblies & U.Müll.-Doblies

Narcissus albus｜Haw., 1800

Narcissus alcaracensis｜S.Ríos, D.Rivera, Alcaraz & Obón

Narcissus alcobacensis｜A.Fern. ex Fern.Casas

Narcissus ambrosiacus｜Risso

Narcissus anceps｜Rouy, 1894

Narcissus angustifolius｜Willd., 1809

Narcissus annuus

Narcissus aperticorona｜Steud., 1841

Narcissus assoanus｜Dufour

Narcissus assoanus｜Dufour ex Schult. & Schult.f.

Narcissus asturicus｜Barr ex Pugsley

Narcissus atlanticus｜Stern

Narcissus auricolor｜Riv.Mateos

Narcissus bellirius｜Fridl.

Narcissus benacensis｜Porta

Narcissus bericus｜Turra ex Marzari

Narcissus bertolonii｜Parl.

Narcissus bicolor｜L.

Narcissus biflorus｜Gren. & Godr., 1855

Narcissus biflorus｜Schur, 1866

Narcissus biternaceus｜Salisb., 1866

Narcissus broussonetii｜Lag.

Narcissus bugei｜(Fern.Casas) Fern.Casas

Narcissus bujei｜(Fern.Casas) Fern.Casas

圍裙水仙｜Narcissus bulbocodium｜L.

Narcissus byzantinus｜Turra ex Sacc.

Narcissus byzantinus｜hort. ex Boiss., 1882

Narcissus cabrensis｜M.Salmon

Narcissus calathinus｜Colmeiro ex Willk. & Lange, 1861

Narcissus calathinus｜Loisel.

Narcissus calcicola｜Mendonça

Narcissus cantabricus｜DC.

Narcissus carringtonii

Narcissus cavanillesii｜Barra & G.López

Narcissus cazorlanus

Narcissus cernuus｜Bourg. ex Nyman, 1882

Narcissus concinnus｜L.f. ex Salisb., 1796

Narcissus confusus｜Pugsley

Narcissus cooksoniae

Narcissus cordubensis｜Fern.Casas

Narcissus corifolius｜Steud., 1841

Narcissus croceocinctus｜Spach

Narcissus cuatrecasasii｜Fern.Casas, M.Laínz & Ruíz Rejón

Narcissus cuneiflorus｜(Salisb. ex Haw.) Link

Narcissus cupularis｜Bertol., 1830

Narcissus cupularis｜Puccin. ex Parl., 1858

Narcissus curvilobus｜Salisb. ex Pugsley, 1915

Narcissus cyclamineus｜DC.

Narcissus cyclamineus × pseudonarcissus

Narcissus cyclaminus｜Baker, 1887

Narcissus dubius｜Gouan

Narcissus exsertus｜Haw.

Narcissus filifolius｜Rouy

Narcissus flavus｜Lag.

Narcissus flos-lactis｜Steud., 1841

Narcissus gaditanus｜Boiss. & Reut.

Narcissus gallaecicus｜Fern.Casas

Narcissus gigas｜(Haw.) Steud.

Narcissus grandae｜Áng.Sánchez, J.F.Álvarez, Castro Prig., Crystal & P.Gómez-Mur

Narcissus grandiflorus｜Haw., 1819

Narcissus gussonei｜Rouy, 1912

Narcissus hannibalis

Narcissus hedraeanthus｜(Webb & Heldr.) Colmeiro

Narcissus herbertii｜Rouy

Narcissus hesperidis｜Fern.Casas

Narcissus hispanicus｜Gouan

Narcissus hispanicus｜Willd. ex Willk. & Lange, 1861

Narcissus hybridus｜Hort.

Narcissus infundibularis｜Salisb., 1830

Narcissus jacetanus｜Fern.Casas

Narcissus jacquemoudii｜Fern.Casas

Narcissus jeanmonodii｜Fern.Casas

Narcissus johnstonii｜Baker, 1888

長壽水仙｜Narcissus jonquilla｜L.

Narcissus leonensis｜Pugsley

Narcissus macrolobus｜(Jord.) Pugsley

Narcissus magniobesus｜Fern.Casas

Narcissus marvieri｜Jahand. & Maire

Narcissus matiasii｜Fern.Casas

Narcissus mauritii｜Sennen

Narcissus maximus｜D.Don

Narcissus mignon｜Kunth, 1850

Narcissus milagrosus Áng.Sánchez, J.F.Álvarez, Castro｜Prig., Crystal & P.Gómez-Mur

Narcissus miniatus｜Donn.-Morg., Koop. & Zonn.

Narcissus minimus｜Kunth

Narcissus minor｜L.

Narcissus moleroi｜Fern.Casas

Narcissus moschatus｜L.

Narcissus munozii-garmendiae｜Fern.Casas

Narcissus muticus｜J.Gay ex Baker

Narcissus nevadensis｜Pugsley

Narcissus niveus｜Panizz. ex Parl., 1858

Narcissus nobilis｜(Haw.) Schult. & Schult.f.

Narcissus obesus｜Salisb.

Narcissus obscissus｜Loudon, 1830

Narcissus obsoletus｜(Haw.) Spach

Narcissus orientalis｜Ten.

Narcissus pachybolbus｜Durieu

Narcissus paeticus｜L.

Narcissus pallidiflorus｜Pugsley

紙白水仙｜Narcissus papyraceus｜KerGawl.

Narcissus parkinsonii｜Steud., 1841

Narcissus peroccidentalis｜Fern.Casas

Narcissus poeticus｜Huds., 1762

紅口水仙｜Narcissus poeticus｜L.

Narcissus poeticus｜Sm.

Narcissus poeticus x pseudonarcissus

Narcissus pollinensis｜N.Terracc.

Narcissus portensis｜Pugsley

Narcissus portomosensis｜A.Fern. ex Fern.Casas

Narcissus poujastou｜Barr ex Pugsley

Narcissus pravianii｜Fern.Casas, 1983

Narcissus primigenius｜(Fern.Suárez ex M.Laínz) Fern.Casas & M.Laínz

Narcissus primulinus｜Haw., 1819

Narcissus pseuditalicus｜Rouy, 1912

黃水仙｜Narcissus pseudonarcissus｜L.

Narcissus pseudopoeticus｜Boutigny ex Nyman, 1882

Narcissus purpureorinctus｜Spach, 1846

Narcissus recurvifolius｜Lodd. ex Steud., 1841

Narcissus redoutei｜Rouy, 1912

Narcissus regulosus｜Sweet, 1839

Narcissus romieuxii｜Braun-Blanq. & Maire

Narcissus rupicola｜Dufour

Narcissus rupicola｜Dufour ex Schult.f., 1830

Narcissus scaberulus｜Henriq.

Narcissus segurensis｜S.Ríos, D.Rivera, Alcaraz & Obón

Narcissus serotinus｜L.

Narcissus similis｜Steud., 1841

Narcissus stellatus｜Spruner ex Nyman, 1882

Narcissus supramontanus｜Arrigoni

多花水仙｜Narcissus tazetta｜L.

Narcissus timbali｜Gaut.

Narcissus tortifolius｜Fern.Casas

Narcissus triandrus｜Curtis, 1788

Narcissus triandrus｜L.

Narcissus unicolor｜Vent.

Narcissus viridiflorus｜Schousb.

Narcissus vitekii｜P.Escobar

Narcissus watieri｜Maire

Narcissus willkommii｜(Samp.) A.Fern.

Narcissus xdezanus｜García Mart. & Silva Pando

Narcissus yepesii｜S.Ríos, D.Rivera, Alcaraz & Obón

歸入本屬的物種：

Narcissus ×abilii｜Rivas Mart., 1970

Narcissus ×abilioi｜Fern.Casas

Narcissus ×aedoi｜Fern.Casas

Narcissus ×alejandrei｜Fern.Casas

Narcissus ×alentejanus｜Fern.Casas

Narcissus ×alleniae｜Donn.-Morg.

Narcissus ×aloysii-villarii｜Fern.Casas

Narcissus ×andorranus｜Fern.Casas

Narcissus ×aranensis｜Fern.Casas

Narcissus ×aureotinctus｜T.Moore & Ayres

Narcissus ×backhousei｜Baker

Narcissus ×bakeri｜K.Richt.

Narcissus ×barkei｜Baker

Narcissus ×bernardii｜DC. ex Hénon

Narcissus ×boutignyanus｜Philippe

Narcissus ×brevitubulosus｜A.Fern.

Narcissus ×buxtonii｜K.Richt.

Narcissus ×cadevallii｜Sennen

Narcissus ×caramulensis｜P.Ribeiro, Paiva & H.Freitas

Narcissus ×cardonae｜Lloret & Fern.Casas

Narcissus ×carringtonii｜Rozeira

Narcissus ×cazorlanus｜Fern.Casas

Narcissus ×chevassuti｜Gorenflot, Guin. & Quézel

Narcissus ×chevassutii｜Fern.Casas

Narcissus ×christianssenii｜A.Fern.

Narcissus ×clairelouisae｜M.Salmon

Narcissus ×cofinyalensis｜Uribe-Ech. & Urrutia

Narcissus ×compressus｜Haw.

Narcissus ×confinalensis｜Uribe-Ech. & Urrutia

Narcissus ×consolationis｜Fern.Casas

Narcissus ×corcyrensis｜(Herb.) Nyman

Narcissus ×cyclazetta｜Chater & Stace

Narcissus ×dezanus｜García Mart. & Silva Pando

Narcissus ×dichromus｜P.D.Sell

Narcissus ×egabrensis｜J.López-Tirado

Narcissus ×ernii｜Fern.Casas

Narcissus ×fenzii｜Sprenger

Narcissus ×fosteri｜Lynch

Narcissus ×galdoanus｜Fern.Casas

Narcissus ×gatensis｜J.F.Álvarez, Castro Prig., P.Gómez-Murillo & Áng.Sánchez

Narcissus ×georgemawii｜Fern.Casas

Narcissus ×gredensis｜Fern.Casas

Narcissus ×hannibalis｜A.Fern.

Narcissus ×hervasii｜Barra & Ureña

Narcissus ×hinojarensis｜M.Salmon

Narcissus ×humei｜Baker

Narcissus ×incomparabilis｜Mill.

Narcissus ×intermedius｜Hort.Dammann

Narcissus ×kirchnerianus｜P.Escobar

Narcissus ×koshinomurae｜Fern.Casas

Narcissus ×leda

Narcissus ×leedsii｜Baker, 1886

Narcissus ×leedsii｜T.Moore

Narcissus ×libarensis｜Sánchez García & Mart.Ort.

Narcissus ×litigiosus｜Amo

Narcissus ×maginae｜Fern.Casas & Susanna

Narcissus ×magnenii｜Rouy

Narcissus ×margaritae｜Sprenger

Narcissus ×maroccanus｜Fern.Casas

Narcissus ×martinoae｜Nava & Fern.Casado

Narcissus ×mastersianus

Narcissus ×medioluteus｜Mill.

Narcissus ×mikelii-lordae｜Fern.Casas

Narcissus ×monochromus｜P.D.Sell

Narcissus ×munozii-alvarezii｜J.López-Tirado

Narcissus ×nelsonii｜M.Vilm.

Narcissus ×neocarpetanus｜Rivas Ponce, C.Soriano & Fern.Casas

Narcissus ×nutans｜Haw.

Narcissus ×odorus｜L.

Narcissus ×oiarbidei｜Fern.Casas & Uribe-Ech.

Narcissus ×olivensis｜Fern.Casas & Florencio

Narcissus ×palentinus｜Fern.Casas

Narcissus ×perangustus｜Fern.Casas

Narcissus ×perezlarae｜Font Quer

Narcissus ×petri-mariae｜Fern.Casas

Narcissus ×poculiformis｜Salisb.

Narcissus ×ponsii-sorollae｜Fern.Casas

Narcissus ×pravianoi｜Fern.Casas

Narcissus ×princeps

Narcissus ×pugsleyi｜Fern.Casas

Narcissus ×pujolii｜Font Quer

Narcissus ×pyrenaicus｜Dorda, Rivas Ponce & Fern.Casas

Narcissus ×rafaelii｜Patino & Uribe-Ech.

Narcissus ×raianus｜A.Fern. & T.Leitao

Narcissus ×repulloi｜J.López-Tirado

Narcissus ×richardianus｜P.Escobar

Narcissus ×rogendorfii｜Batt. & Trab.

Narcissus ×romoi｜Fern.Casas

Narcissus ×rupidulus｜Fern.Casas & Susanna

Narcissus ×sampaianus｜A.Fern.

Narcissus ×sexitanus｜Fern.Casas

Narcissus ×somedanus｜Fern.Casado, Nava & Suárez Pérez

Narcissus ×souliei｜Guétrot

Narcissus ×spofforthiae｜Herb.

Narcissus ×stenanthus｜(Lange) Fern.Casas

Narcissus ×susannae｜Fern.Casas

Narcissus ×taitii｜Henriq.

Narcissus ×tenuior｜Curtis

Narcissus ×tereticaulis｜Haw.

Narcissus ×travancaensis｜M.Salmon

Narcissus ×trianoi｜J.López-Tirado

Narcissus ×tridymus｜Burb.

Narcissus ×trilobus｜L.

Narcissus ×tuckeri｜Barra & G.López

Narcissus ×urrutiae｜Fern.Casas & Uribe-Ech.

Narcissus ×victoriae｜Sprenger

Narcissus ×weickertii｜Sánchez Gullón & Castro Prig.

Narcissus ×xanthochlorus｜Fern.Casas

Narcissus ×xaverii｜Nava & Fern.Casado

Narcissus ×zorrakinii｜Fern.Casas, Patino, J.Valencia & Uribe-Ech.

歸入本屬的物種：

Hermione rotularis｜Haw.

Hermione taxetta｜(L.) Haw., 1819

Jonquilla tasetta｜Raf., 1838

Philogyne broteri｜M.Roem., 1847

Queltia pallescens｜Jord.

Tityrus primulinus｜Salisb., 1866

## 化學物質與生活應用

中醫會將鱗莖搗碎外敷，可治療腫痛，但不可內服，否則會導致消化道與循環系統疾病。水仙鱗莖所含生物鹼類物質，可用作外科鎮痛劑。原生的秋水仙花（British Autumn crocus）的抗發炎與抗癌特性早為人所知，不過其化學物質秋水仙素對體內其他細胞也有毒性；根據2011年布拉德福德大學的研究，透過在秋水仙素分子附加一化學「尾巴」，使其毒性鈍化一直到它抵達標的癌症。

許多水仙屬物種的花朵香氣濃郁，所含芳香物質有：trans-β羅勒烯、α-金合歡烯、1,4-二甲氧基苯、吲哚、苯甲酸甲酯、苯乙醇、芳樟醇氧化物等。較具香料價值的物種有：紅口水仙、長壽水仙、多花水仙，其中以紅口水仙為水仙原精（Narcissus Absolute）萃取的最大宗品種。此外，中國喜採用水仙花朵來窨茶。

## 文化

### 希臘神話

水仙的英語名稱「Narcissus」來自希臘神話中的一位美少年那耳喀索斯，他深愛自己的美貌，在一池靜水上看到他自己的影子，從此深戀不已，當他撲向水中擁抱自己影子時，化為一株漂亮的水仙，自戀的英語名稱正源自這個故事。

## 基本資料

- 說明：多花水仙
- 學名：Narcissus
- 命名者：L.
- 模式種：紅口水仙、Narcissus poeticus
- type_species_authority：L.
- fossil_range：24 漸新世恰特期至今
- subdivision_ranks：亞屬
- 栽培群成員：參見內文