鹿草鄉

太保市、朴子市、義竹鄉、水上鄉；臺南市後壁區

鹿草鄉，舊稱「鹿仔草」，位於臺灣嘉義縣西南部，北鄰太保市、朴子市，東鄰水上鄉，西鄰義竹鄉，南接臺南市後壁區。鹿草鄉位處嘉南平原之上，八掌溪北岸，地勢平坦，年均溫約22.8℃，氣候上屬副熱帶季風氣候與熱帶季風氣候的過渡帶。

## 歷史

本鄉先民入墾時，見楮樹遍佈，此地因而稱「鹿仔草」。另有一說是，鄭成功復臺時，本地鹿成群於田間食草，故稱本地為「鹿仔草」。

早期的先民，沿著八掌溪岸開墾，明天啟四年，顏思齊、鄭芝龍設有開台十寨，其中第二寨為鹿仔草、第三寨即是龜佛山，鄭成功左武驤將軍在鹿仔草設營鎮屯田，康熙24年沈紹宏取領得「鹿仔草」的開墾權，以李嬰為管事，並招佃墾荒，形成鹿仔草莊，成為諸羅外九莊之一，康熙47年（1708年）將開墾權轉與，泉州府同安移民陳立勳、陳允捷、陳國祚、林龔孫等四人，至雍正12年（1734年）成立一堡稱「鹿仔草堡」。

明治33年（1900年）設區役場，第一次區長為陳國珍，大正9年(1920年)10月1日「鹿草莊役場」開設，並於10月22日付台南內地第九八二號以「鹿草莊」為政稱，隸屬台南州東石郡。

民國34年（1945年）10月25日臺灣戰後時期，於民國35年（1946年）1月18日成立鹿草鄉公所，隸屬臺南縣東石區，民國39年（1950年）調整行政區域，改隸嘉義縣政府迄今。

## 人口

根據嘉義縣水上戶政事務所統計，2025年底鹿草鄉戶數約5.9千戶，人口約1.3萬人，男女性人數分別約是7.3千人與6.1千人，性別比約為119.68%，是嘉義縣性別比最高的行政區，鄉內人口最多與最少的村分別是西井村與施家村，2025年底兩村人口分別為1,418人與416人；人口密度最高與最低的村分別是重寮村與下麻村，2025年底兩村人口密度分別為每平方公里531人與109人。鹿草鄉與嘉義縣其他地區相同，面臨嚴重人口外流、人口老化及少子化的問題，2016年底時鹿草鄉尚有15,808人，至2021年底時已下滑至14,658人，2025年底鹿草鄉人口的年齡結構中，幼年人口佔比約為6.00%，壯年人口佔比約為62.76%，老年人口佔比約為31.24%，老化指數約為520.42%，是嘉義縣青壯年人口佔比最低、老年人口佔比最高的鄉鎮。

## 政治

### 歷任首長

#### 日治時期（鹿仔草區）

屆次｜姓名｜黨籍｜任職期間｜備註

1｜陳國珍｜明治30年（民前12年）

#### 日治時期（鹿草莊）

屆次｜姓名｜黨籍｜任職期間｜備註

1｜郭金盤｜1920年10月1日～1924年9月30日｜新港人氏

2｜郭金盤｜1924年10月1日～1928年9月30日｜新港人氏

3｜小澤松介｜1928年10月1日～1931年5月30日

4｜白井房吉｜1931年5月30日～1939年5月30日

5｜白井房吉｜1939年5月30日～1943年5月30日

6｜白井房吉｜1943年5月30日～1945年

7｜邱鳳儀｜1945年11月8日｜民國官派鄉長

#### 代表選鄉長時期

屆次｜姓名｜黨籍｜任職期間｜備註

1｜江洽｜1945年11月9日～1948年11月5日

2｜邱鳳儀｜1948年11月5日～1951年8月10日

#### 民選鄉長時期

屆次｜姓名｜黨籍｜任職期間｜備註

1｜林保宗｜1951年8月10日～1953年8月10日

2｜林保宗｜1953年8月10日～1956年8月10日

3｜林保宗｜1956年8月10日～1960年1月6日

4｜林玉麟｜1960年1月16日～1964年3月1日

5｜林玉麟｜1964年3月1日～1968年3月1日

6｜張連對｜1968年3月1日～1971年10月26日

7｜林振義｜1971年4月1日～1977年12月30日

8｜林振義｜1977年12月30日～1982年3月1日

9｜張連對｜1982年3月1日～1986年3月1日

10｜張連對｜1986年3月1日～1990年3月1日

11｜蔡遜章｜1990年3月1日～1994年3月1日

12｜蔡遜章｜1994年3月1日～1996年3月1日

鄭春波｜1996年3月1日～1998年3月1日｜代理

13｜汪謙仁｜1998年3月1日～2002年3月1日

14｜汪謙仁｜2002年3月1日～2006年3月1日

15｜林沐惠｜2006年3月1日～2010年3月1日

16｜林沐惠｜2010年3月1日～2014年12月24日

17｜楊秀玉｜2014年12月25日～2018年12月24日

18｜楊秀玉｜2018年12月25日～2022年12月24日

19｜嚴珮瑜｜2022年12月25日～2026年12月24日｜現任

### 鄉政組織

鹿草鄉公所是鹿草鄉最高層級的地方行政機關，在中華民國政府架構中為鄉自治的行政機關，同時負責執行縣政府及中央機關委辦事項，鹿草鄉的自治監督機關為嘉義縣政府。鄉長由全體鄉民直接選舉產生，任期為四年，可連選連任一次。鹿草鄉公所在鄉長之下，設有5課4室等9個內部單位及3個附屬機關。

鹿草鄉民代表會是鹿草鄉的最高民意機關，代表鹿草鄉全體鄉民立法和監察鄉政。鄉民代表由公民直選選出，任期為四年，可連選連任。鹿草鄉民代表會共有11位鄉民代表，分別為第一選區5席鄉民代表、第二選區4席鄉民代表、第三選區2席鄉民代表，主席、副主席由11位鄉民代表互選產生。

### 行政區

鹿草鄉共轄15村，依據鹿草鄉民代表會的選區劃分，可分為三個區域，其行政區域分布情形為：

次分區｜村名

第一選區｜後寮村｜鹿東村｜鹿草村｜西井村｜豐稠村｜重寮村｜施家村

第二選區｜下潭村｜光潭村｜碧潭村｜松竹村｜竹山村

第三選區｜後堀村｜三角村｜下麻村

### 警察局

- 嘉義縣警察局水上分局
- 鹿草分駐所：西井村長壽路242號
- 後堀派出所：後堀村後堀61號
- 下潭派出所：光潭村下潭152號

### 監獄

- 嘉義監獄：豐稠村維新新村1號
- 嘉義看守所：豐稠村信義新村1號

### 消防局

- 嘉義縣消防局第一大隊
- 鹿草消防分隊：西井村鹿環西路3號

## 經濟

### 農業

農業部台南區農業改良場

- 鹿草分場

台糖畜殖事業部

- 鹿草畜殖場

#### 特產

- 西瓜
- 木瓜
- 香瓜
- 高粱
- 甜玉米
- 哈密瓜
- 黃秋葵
- 菱角

### 工業

馬稠後產業園區

### 商業

#### 中華郵政

- 鹿草郵局

#### 鹿草鄉農會

- 下潭分部
- 重寮分部
- 松山分部
- 後堀分部

#### 中華電信

- 鹿草服務中心

#### 台灣電力公司

- 鹿草服務所

#### 農田水利署

- 嘉南管理處鹿草工作站
- 嘉南管理處下潭工作站

### 連鎖商店

- 7-Eleven 鹿草門市
- 全家便利商店 鹿草福祿店
- 萊爾富 鹿草長壽店
- 全聯福利中心 鹿草國中店
- 美廉社 嘉義鹿草二店
- 吳家紅茶冰 嘉義鹿草店
- TEA'S原味 嘉義鹿草店

## 文化

### 信仰中心

- 中寮安溪城隍廟
- 鹿草圓山宮
- 余慈爺公廟
- 安溪二隍殿
- 鹿草新安宮
- 鹿草開山宮
- 鹿草慈善宮
- 鹿東泰安宮
- 碧潭龍湖宮
- 下潭雲龍宮
- 松竹慈德寺
- 開台聖王府
- 竹山保安宮
- 龜佛山廣福宮
- 毛蟹行鐘福宮
- 三角開天宮
- 後崛樹德宮
- 麻豆店順天宮
- 頂半天慈雲寺
- 後寮永泰宮
- 馬稠後保安宮
- 海豐明安宮
- 下半天教會：位於下麻村，創設於1889年1月1日，屬鹿草重要的基督信仰中心，為台灣少數百年教會之一，近大門處留有百餘年歷史之初代禮拜堂，為鹿草重要史蹟。
- 鹿草圓山宮
- 下半天教會

### 節慶活動

- 西瓜節
- 秋葵節
- 採芒節
- 中秋搏餅活動
- 埤頭堀涸魚季
- 圓山宮火馬季

## 教育

### 國民中學

-｜學校名稱｜學校地址｜備註

1｜嘉義縣立鹿草國民中學｜鹿草鄉鹿草村鹿草路132號

### 國民小學

-｜學校名稱｜學校地址｜備註

1｜鹿草鄉鹿草國民小學｜鹿草鄉西井村長壽路221號

2｜鹿草鄉後塘國民小學｜鹿草鄉三角村毛蟹行11號

3｜鹿草鄉下潭國民小學｜鹿草鄉光潭村下潭196號

4｜鹿草鄉竹園國民小學｜鹿草鄉松竹村竹子腳69號

5｜鹿草鄉重寮國民小學｜鹿草鄉重寮村中寮160號

6｜鹿草鄉碧潭國民小學｜鹿草鄉碧潭村頂潭186號｜2021年停辦裁併

### 幼稚園

-｜學校名稱｜學校地址｜備註

1｜鹿草國小附設幼稚園｜鹿草鄉西井村長壽路221號

2｜後塘國小附設幼稚園｜鹿草鄉三角村毛蟹行11號

3｜下潭國小附設幼稚園｜鹿草鄉光潭村下潭196號

4｜私立愛迪生幼稚園｜鹿草鄉圓山路216巷12號

5｜私立迪士妮幼稚園｜鹿草鄉後堀村山子腳2號

## 醫療院所

### 公立機關

- 鹿草鄉衛生所：長壽路226巷2號

### 民間診所

- 中醫
- 王竣禾中醫診所：鹿草路278號
- 西醫
- 政國診所：長壽路241號
- 德南診所：鹿草路335號
- 石健男診所：長壽路322號
- 牙醫
- 快樂牙醫：鹿草路308號
- 藥局
- 嘉恩藥局：鹿草路261號附2
- 全信藥局：後崛村66號

## 交通

### 公路

- 國道一號（中山高速公路）
- 272嘉義系統交流道
- 台82線：東西向快速道路（東石－嘉義）線
- 14祥和交流道
- 18鹿草交流道
- 22嘉義系統交流道
- 台37線：高鐵橋下嘉義段道路
- 縣道163號：水上鄉－鹿草鄉－義竹鄉
- 縣道167號：朴子市－鹿草鄉－太保市
- 縣道170號：朴子市－鹿草鄉
- TRCY:崁後－馬稠後
- TRCY:崩山－龜佛山
- TRCY:鹿草－後廍
- TRCY:龜佛山－下潭
- TRCY:上溪洲－下潭
- TRCY:鹿草－頂潭
- TRCY:鹿草－施厝寮
- TRCY:牛挑灣－鹿草
- TRCY:海豐－下潭
- TRCY:下半天－後堀
- TRCY:後潭－麻豆店
- TRCY:後寮－柳仔林
- TRCY:蒜頭糖廠－馬稠後
- TRCY:朴子永和－馬稠後

### 公車

- 嘉義縣公車處
- 166 高鐵嘉義站－鹽水
- 嘉義客運
- 7207 嘉義－竹子腳－鹽水－新營轉運站
- 7208 嘉義－重寮－鹽水－新營轉運站
- 7213 嘉義－鹿草－樹林頭
- 新營客運（大台南公車）
- 黃9 長勝營區／新營站－後壁－高鐵嘉義站／故宮南院
- 黃16-1 白河站－菁寮－高鐵嘉義站
- 中華衛星台南車隊
- 幸福鹿草1路 頂半天慈雲寺－鹿草－高鐵嘉義站

## 旅遊

### 景點

- 冷研碳索館
- 艾美築植物萃取工坊
- 策馬橋飛輿自行車道
- 鹿仔草民俗文化學堂
- 鹿口廊道
- 幕後咖啡

### 伴手禮

- 順發餅舖
- 益誠福壽麵
- 百懿麵

## 基本資料

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