法国非物质文化遗产名录

联合国教科文组织的非物质文化遗产是指由人类实践的非物质传统与习俗。作为一个国家文化遗产的一部分，它们包括庆典、节日、表演、口述传统、音乐以及手工艺制作。“非物质文化遗产”的定义由2003年起草的《保护非物质文化遗产公约》确立，并于2006年生效。在公约规定下，政府间保护非物质文化遗产委员会负责更新《人类非物质文化遗产代表作名录》、《急需保护的非物质文化遗产名录》和《优秀保护实践名册》。

法国于2006年7月11日批准了该公约。该国在《人类非物质文化遗产代表作名录》、《急需保护的非物质文化遗产名录》和《优秀保护实践名册》共拥有30个项目。在这30个项目中，有26项列入《人类非物质文化遗产代表作名录》，有1项列入《急需保护的非物质文化遗产名录》，有3项列入《优秀保护实践名册》。该国的首个非物质文化遗产于2008年列入，为比利时、法国的巨人和巨龙游行，原于2005年列入《人类口述和非物质遗产代表作名录》。该国在《人类非物质文化遗产代表作名录》的最近一次变动是在2024年，3个项目列入该名录。法国曾两次担任政府间保护非物质文化遗产委员会成员，任期分别为2006年—2008年和2024年—2028年。

## 人类非物质文化遗产代表作

《人类非物质文化遗产代表作名录》包含“有助于展示文化遗产多样性并提高对其重要性认识”的非物质文化遗产。法国在此名录中共有26个项目。

名称｜图像｜入选年份｜编码｜简介

比利时、法国的巨人和巨龙游行、｜

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｜2008年｜00153｜巨人和巨龙游行是源自欧洲十四世纪末的节庆民俗活动，常见于比利时（如布鲁塞尔、蒙斯）和法国（如卡瑟尔、塔拉斯孔）的城镇。这些高达九米、重达350公斤的模型，代表神话英雄、历史人物或地方象征，每年于特定节日巡游，演绎历史场景并带动民众共舞欢庆。巡游融合世俗与宗教仪式，紧扣地方历史与传说，其制作与维护需耗时数月，体现传统工艺智慧。然而，现代都市发展与旅游商业化正逐渐削弱这类活动的民间自发性特质。

玛洛亚｜

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｜2009年｜00249｜玛洛亚是留尼汪岛特有的音乐、歌唱与舞蹈形式，起源于岛上甘蔗种植园的奴隶群体，后发展为全岛共同的文化标志。传统上以独唱与合唱对答、搭配打击乐的形式呈现，如今已融入摇滚、雷鬼等多元风格，并从仪式性祖先崇拜，逐步演变为承载历史记忆、社会诉求与文化认同的载体。尽管通过数百个表演团体及专业教学体系传承，玛洛亚仍面临社会变迁、传承者减少与传统仪式式微等挑战。

欧比松挂毯制作技艺｜

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｜2009年｜00250｜欧比松挂毯制作技艺是法国克勒兹地区数世纪传承的织造技艺，以手工在水平织机上制作壁挂、地毯等作品。其制作依赖设计划稿、手工染纱及工匠反面织造，耗时且精致，被誉为全球挂毯艺术的标竿，甚至成为该类工艺的代名词。目前产业由少量企业与独立工匠维持，并带动羊毛生产、旅游等相关经济活动。为确保技艺永续，需加强吸引年轻世代投入并推广此文化遗产。

法国的木构架划线放样工艺｜

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｜2009年｜00251｜木构架划线放样工艺是一套专注于以三维空间精确设计复杂木结构的古老技艺。它强调工匠在建造中的核心角色，赋予建筑创造性，有别于现代标准化作业。此技术源自13世纪的法国图形工法，能透过设计精准呈现建筑体量、结构嵌合与木件特性。木匠借此可在施工前完全确定所有构件规格，确保现场组装严密无误。该传统被行业工会视为具有象征与仪式意义的秘传知识，在“法国巡回工匠协会”等体系中地位崇高。目前仍有数十个培训中心与工会传承此技艺，以延续这门结合空间智慧与匠人精神的营造传统。

法国美食大餐｜

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｜2010年｜00437｜法国美食大餐是庆祝生命重要时刻的传统社交盛宴，强调共聚、味觉艺术与人自然的平衡。其结构讲究：以开胃酒起始，依序上前菜、主菜（鱼或肉配蔬菜）、奶酪、甜点，佐以餐酒搭配，最后以利口酒结束。食材重优质与风味和谐，餐桌布置雅致，用餐时注重品尝仪态。美食家作为传统守护者，透过口传与实践将此活态文化传承至年轻世代，强化社会连结与文化认同。

阿朗松针绣蕾丝技艺｜

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｜2010年｜00438｜阿朗松针绣蕾丝是法国诺曼底的罕见手工技艺，每平方公分需耗时七小时，以极高工艺要求著称。制作含绘稿、绣制轮廓与网格、填充明暗、浮雕装饰等十余道工序，最后从羊皮纸取下并精修。技艺仅透过师徒制口传实作传承，学成需七至十年，维系着欧洲高级蕾丝的活态文化记忆。

手工业行会，按行业进行知识传承并保持身份认同的网络｜

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｜2010年｜00441｜法国手工业行会是传承石工、木工、金属等行业知识的独特体系，融合游历学习（“法国巡游”）、仪式、学校与学徒制。成员约45,000人，培训平均五年，学徒需在各地移动学习，并以“代表作”通过评审方能授艺。此组织被视为保存古老手工技艺、卓越培训与行业仪式的最后活态传承者。

法国传统马术｜

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｜2011年｜00440｜法国传统马术以人马和谐为核心，训练讲究非暴力与尊重马匹身心，追求动作流畅与自愿配合。代表性团体为索米尔黑骑士团，其成员融合马匹生理、心理知识与骑手技艺，致力达成“轻盈”境界。此传统透过世代合作、公开展演与相关行业（育马、马具、兽医等）共同维系，是法国活态文化遗产的典范。

布列塔尼之夜，以布列塔尼传统舞蹈集体表演为基础的节庆聚会｜

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｜2012年｜00707｜布列塔尼之夜是法国布列塔尼的传统节庆聚会，以集体舞蹈为核心，伴随歌谣与器乐，涵盖数百种舞步变体与上千曲调。每年举办约千场，吸引数万人参与，凝聚跨世代社群，并以开放性促进文化交流。技艺原透过沉浸观察传承，近年更系统化整理曲目，发展创新传播模式。此活动不仅维系布列塔尼人的身份认同，也成为新住民融入当地的重要途径，展现活态文化的生命力。

利穆赞七年圣髑瞻礼｜

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｜2013年｜00885｜利穆赞七年圣髑瞻礼是法国利穆赞地区每七年举行一次的盛大宗教游行，旨在展示与敬奉教堂圣髑。活动由全社区共同筹备，动员工匠、神职、志工与艺术团体，伴随旗帜、历史服装与音乐，吸引大量民众参与。无论信仰，居民皆视自身为传统守护者，兄弟会与委员会负责知识与文物传承。此庆典不仅强化社会连结，亦促进新旧居民融合与家庭团聚，是维系地方认同的活态文化实践。

果卡：代表瓜德罗普人认同感的音乐、歌舞以及文化实践｜

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｜2014年｜00991｜果卡是融合克里奥尔语应答歌唱、盖鼓节奏与舞蹈的传统文化实践。活动中众人围圈，舞者与鼓手轮流即兴表演，观众应和合唱。其传承透过家庭、社群非正式传授，以及工作坊与学校正式教学。果卡不仅是节庆与日常生活的核心，亦伴随社会抗争运动，传递欢聚、抵抗与尊严的价值，强化瓜德罗普人的身份认同与社群凝聚力。

比利牛斯山夏至火祭、｜

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｜2015年｜01073｜此为法国与安道尔和西班牙的跨国项目。比利牛斯山夏至火祭于每年夏至夜举行，居民持火炬下山点燃篝火，象征青年迈向成年。活动强化社群归属与文化认同，伴随民俗庆典与共餐。角色分工明确：市长、神父或新婚者引火，少女备礼相迎。翌晨，人们取火烬庇护家园。此传统透过家庭记忆与地方组织网络传承，维系着山区社群的活态文化根脉。

格朗维尔狂欢节｜

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｜2016年｜01077｜格朗维尔狂欢节是法国诺曼底为期四天的传统庆典，于忏悔星期二前举行。开幕由市长将钥匙交给“狂欢节之王”，随后展开幽默讽刺时事的花车游行，由2,500名志工耗时半年制作。活动包含社交舞会、纸屑大战，并以“诡计之夜”作结，最终火化国王像。每年吸引十万观众，凝聚社区认同，相关知识透过家庭与委员会传承，维系此活态文化盛事。

格拉斯香水技艺：香水植物栽培、原材料加工和香水调制艺术相关知识｜

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｜2018年｜01207｜格拉斯香水技艺涵盖植物栽培、原料加工与调香艺术，自16世纪于法国格拉斯发展，原与皮革业共生。栽培需掌握土壤、气候与蒸馏技术，调香则结合科学与创造力。此传统凝聚社区，提供季节工作，知识主要透过工坊非正式传承，近年渐趋正规教学。活态遗产协会协调各方，维系这项深植地方的文化经济实践。

登山运动、｜

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｜2019年｜01471｜此为法国与瑞士和意大利的跨国项目。登山运动是全年攀登高山岩壁与冰原的艺术，需结合体能、技术、环境知识与装备运用。其文化核心包含对自然的尊重、历史传承、团队精神（以结绳为象征）与美学追求，强调不留痕迹、互助伦理。登山者多透过登山协会组织活动、分享知识，推动全球实践。此传统融合身心挑战与生态意识，是连结人与高山的活态文化遗产。

机械制表和艺术机械工艺、｜

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｜2020年｜01560｜此为法国与瑞士的跨国项目。机械制表与艺术机械工艺融合科学、艺术与技术，用于制作时计、自动机、音乐盒等精致物件，其机械装置常外露以增强美学与诗意。此传统历来以家族传承与学徒制维系，现今亦透过网络社群与开源专案分享知识。技艺不仅驱动地方经济，更塑造城景与社会生活，传递精准、耐心、创造力等价值，并隐含对时间本质的哲学探问，是欧洲手工艺智慧的活态体现。

号手音乐艺术，一种与歌唱、气息控制、颤音、场地及氛围共鸣有关的乐器技巧、｜

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｜2020年｜01581｜此为法国与比利时、卢森堡和意大利的跨国项目。号角演奏艺术融合器乐技艺与歌唱，强调气息控制、共鸣与身体协调，音色清晰穿透。其十二音符音域支持旋律创作与和声，演奏常伴随歌唱以强化凝聚力。此传统多在节庆场合实践，演奏者来自多元背景，体现社会交融。技艺透过口传、模仿与号角学校传承，曲目自17世纪持续丰富。演奏共同曲目深化文化归属，促进跨文化对话，是欧洲活态音乐遗产的独特呈现。

玻璃珠艺术、｜

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｜2020年｜01591｜此为法国与意大利的跨国项目。玻璃珠艺术融合对玻璃与火的精深掌握，在法国以实心火炬珠与空心吹制珠为特色，并与意大利共享复杂的穆拉诺千花玻璃珠技艺。制作涵盖多阶段工序，使用传统工具，传承主要透过作坊非正式教学，亦见于正规教育。玻璃珠作为礼品标记社交场合，促进手工灵巧性与社群凝聚力，实践者在此共享记忆与空间中形成独特文化认同。

鹰猎，一项人类活态遗产、｜

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｜2021年｜01708｜鹰猎是训练放飞猎鹰等猛禽的传统技艺，已传承四千年。原为狩猎手段，渐发展为连结自然、具社交与休闲价值的文化实践。现代猎鹰重视生态保育，强调护鹰、护栖地，并维系人鸟间的深厚纽带。技艺透过家族、师徒与俱乐部传承，跨越年龄与背景，凝聚共享价值。社群网络涵盖繁殖中心、装备工匠与保育机构，共同维系这项活态的全球文化遗产。

比利牛斯山脉的熊节庆典、｜

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｜2022年｜01846｜熊节庆典是安道尔与法国五座比利牛斯山脉村庄的冬季传统，青年扮熊追逐民众，穿插舞蹈、加泰罗尼亚语演说与音乐，象征冬尽春生与人自然和谐。1960年代曾式微，近三十年复兴，全民以组织、扮演、歌唱等方式参与。技艺透过协会、学校与家庭传承，儿童亦自发“扮熊游玩”。此数世纪传统凝聚加泰罗尼亚社群，深化地方文化认同与共同遗产感。

法式长棍面包的匠人技艺与文化｜

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｜2022年｜01883｜法式长棍面包是法国日常主食，仅以面粉、水、盐、酵母四种原料，经揉面、发酵、手工塑形、划痕与烘烤而成。每日分小批制作，品质随温湿度变化，讲究酥脆外皮与嚼劲口感。其消费文化独特，如每日现购、专用长形陈列架，并融入家庭、餐厅等多样场合。技艺透过学校课程结合面包店实习传承，学徒制确保原料、工具与工序知识的延续，维系这项深植法国生活的工艺传统。

手工玻璃生产的知识、工艺和技能、｜

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｜2023年｜01961｜此为法国与芬兰、捷克、德国、匈牙利和西班牙的跨国项目。传统手工玻璃制作涵盖热塑与冷加工技术，生产器皿、平板玻璃等，以高度工艺性与团队协作为核心。工坊各有独特技法，工匠亦发展个人风格，分工涵盖团队合作与独立创作（如冷玻璃、珠宝）。技艺透过家族、学徒制及学校教育传承，凝聚归属感与互助精神。此数世纪传统形塑了专用术语、节庆文化与宗教功能，至今仍是兼具美学与社会意义的活态遗产。

移牧，季节性牲口迁移、｜

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｜2023年｜01964｜季节性移牧是牧民随季节驱赶牲畜沿传统牧道迁徙的古老实践，蕴含对环境、动物照料与资源管理的深厚知识。每年春秋，牧民与家人、牧犬同行，形成完整社会经济体系，衍生饮食、手工艺与节庆文化。此传统透过家族观察实践、沿线社区庆典，以及协会、学校与研究机构合作传承，强化文化认同与社群连结，并有助缓解乡村人口外流，是维系生态与文化平衡的活态遗产。

巴黎锌板屋顶工匠和装饰师的技艺｜

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｜2024年｜02105｜巴黎锌板屋顶技艺专注修复19世纪鄂图曼建筑的锌制屋面，其轻质特性扩大阁楼空间，形塑巴黎独特天际线。工艺涵盖拆旧、订制新板、组装固定，装饰工匠亦在工坊制作锌制窗饰。近八成巴黎屋顶使用锌板，城市成为此活态技艺的档案库。传承透过工读交替计划，融合理论、实作与工地经验。工匠以完工后于屋顶留置物件为传统，象征技艺接力与社群归属，维系着巴黎景观的历史美感。

干石墙艺术、知识和技术、｜

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｜2024年｜02106｜干石墙工艺是不用黏合材料、仅凭石块堆砌的建筑技艺，流行于欧洲多国。其核心在于对几何、物理的直觉掌握，以及依据地形气候挑选排列石料，确保结构稳定。作品涵盖房屋、桥梁、地窖、宗教建筑等，深植地方景观与社群认同。此实践透过协作传承，促进社会凝聚力，并在跨地域交流中推动文化对话与相互尊重，是结合自然智慧与人类创造力的活态遗产。

游乐市集文化、｜

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｜2024年｜02108｜游乐市集社群每年循固定路线巡回法国与比利时等地，在公共空间搭建饮食摊、游戏与游乐设施，停留数日至数周。成员以家庭形式居住于移动屋，共同营运并娱乐游客，市集结束后迁往下站。此传统源于中世纪市集，至今仍为活态生活方式，知识与技艺透过家族代际传承，设施亦由同一家族数代维护使用。巡回生活依赖社群内外的紧密团结，体现独特的文化认同与共享记忆。

## 急需保护的非物质文化遗产

《急需保护的非物质文化遗产名录》收录了“相关社群与缔约国认为需要采取紧急措施以维持其存续”的非物质文化遗产项目。法国在此名录中有1个项目。

名称｜图像｜入选年份｜编码｜简介

帕耶拉旋律：科西嘉的世俗式、礼拜式口头传统｜

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｜2009年｜00315｜帕耶拉是科西嘉男性三声部无伴奏合唱传统，依序由赛贡达（主旋律）、巴苏（伴奏）、泰尔扎（高音）声部叠加，善用回声，语言多元。此口传艺术见于节庆、宗教与社交场合，原透过教堂合唱与沉浸观察传承。然因青年外移导致代际传习断裂，曲目流失，面临仅存为观光表演的危机，亟需行动以维系其社群文化根脉。

## 优秀保护实践

《优秀保护实践名册》允许缔约国、社区及其他利益相关者“分享成功的保护经验、以及他们如何克服在将非物质文化遗产及其实践与知识传予后代时所面临挑战的范例”。法国在此名录中有3个项目。

名称｜图像｜入选年份｜编码｜简介

欧洲大教堂作坊的工艺技术与传统实践——知识体系、传承方式与创新演进、｜

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｜2020年｜01558｜大教堂作坊体系起源于中世纪欧洲教堂工地，是汇集石匠、木匠等多工种的协作网络，以口传、手稿与仪式传承技艺。面对现代技术断层，19世纪后复兴的作坊融合传统工法与科技（如3D建模），成为活态保存与创新的枢纽。其跨领域合作模式（政、教、学、社）及现场实训系统，为全球遗产保护提供可持续范本，展现传统智慧在当代的适应力与凝聚力。

马提尼克轻舟，从建造到航行方式，遗产保护的典范｜

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｜2020年｜01582｜马提尼克轻舟是数世纪传承的传统船艺，船身轻盈修长，以帆航行。船员需以长杆平衡船体，讲求敏捷与协作。1950年代后因机动船普及而式微，民间自发透过竞赛与组织推动复兴。保护计划致力保存造船技艺、传承航行知识、强化社群连结，并建立活动组织体系，使轻舟从濒危技艺转化为凝聚文化认同的活态遗产。

托卡迪，一个保护传统游戏和体育的共享计划、｜

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｜2022年｜01709｜托卡迪是由古游戏协会发起的跨国节庆与平台，旨在保护与振兴意大利、比利时、克罗地亚、塞浦路斯及法国的传统游戏与运动。活动将街头转化为包容空间，连结非物质遗产价值，动员玩家、志工与媒体参与。其五大目标包括：促进实践者与机构对话、建立参与式记录机制、强化教育传承、赋能社群管理公共空间，以及推动创新能力建设。透过跨层级社群协商，计划持续扩展影响力，使传统游戏成为活态文化与社会凝聚的载体。