斗牛梗混种犬

斗牛㹴混种犬（Bull and terrier）是 19 世纪初期用来指称古代英国斗牛犬与㹴犬之间混种犬的通称。其他名称尚包括 half-and-halfs 与 half-breds。

当时犬只的分类方式，与现代为培育外观标准、作为家庭宠物而繁殖的犬只不同；在那之前长达数千年的历史中，犬只多依其用途或功能进行分类。

斗牛㹴混种犬的杂交最初是为了作为斗牛诱杀与熊诱杀等血腥运动的斗犬，这些活动在维多利亚时代相当盛行。斗牛诱杀所需的犬只必须具备坚韧与勇气、宽阔而骨量沉重的体格，以及肌肉发达、向前突出的下颚。透过将斗牛犬与来自爱尔兰与英国的多种㹴犬交配，繁殖者为这类混种犬引入了“斗性与敏捷性”。

关于斗牛㹴混种犬的血统，以及同时期出现的其他混种犬，其具体系谱所知甚少。不同地区的犬型与风格，往往取决于当地繁殖者的个人偏好。

某些地区的繁殖者偏好㹴犬比例较高的混种；部分早期轶闻记载指出，斗牛犬与㹴犬的直接交配，比“斗牛㹴混种犬再与斗牛㹴”的交配更为常见，后者往往会使后代含有至少一半甚至更多的斗牛犬血统。

斗牛㹴混种犬从未成为正式的犬种；该名称仅用于指称一群异质性极高的犬只，其中可能包含来自不同品种的纯种犬，以及被认为是上述品种混种的犬只。这些混种犬被视为多个现代品种标准犬种的前身。

## 术语

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数个世纪以来术语的变化，导致描述用语被广泛误用，进而造成混淆。其中一个例子，便是描述词的普遍滥用。例如，“獒犬”常被作为所有大型犬的通用描述，这也使斗牛犬最早期的起源变得模糊不清。阿朗特犬 曾一度被认为是斗牛犬与獒犬的可能祖先，两者皆被认为源自亚洲；但也有人认为斗牛犬仅是由獒犬演化而来。

在数个世纪的演变中，斗牛犬与㹴犬的杂交型犬只被赋予了多种不同的别称，例如“half-and-half”、“half-bred”、“pit dog”、“bulldog terrier” 与“pit bulldog”。其中最普遍使用的名称是“bull-terrier”，而此名称后来也被用于19世纪下半叶由 James Hinks 所培育的犬种。另有大量在此时期或更早之前创作的绘画、文献与版画，皆仅以“bull-terrier”一词来标示斗牛犬－㹴犬混合型犬只。Hinks 当时仍在培育其新型牛头㹴，该犬被昵称为 White Cavalier，并于1862年5月在伯明翰犬展中展出。

“比特斗牛㹴”一词有时亦被使用，但该名称后来则被用于命名现代标准化犬种 美国比特斗牛㹴。“pit bull”一词是一种被广泛使用但经常遭到误用的泛称，常被误认为是一个正式的犬种名称；实际上，它指的是一个多样化的犬只群体，可能包含多个纯种犬种的个体，以及被推定为上述犬种混合后代的犬只。此类描述用语会因所承认的犬种体系与观察者观点不同而有所差异。尽管存在大量轶闻性错误资讯与不正确的外观辨识，犬主、动物收容所、兽医及一般大众，仍经常在非正式与正式文件中使用“pit bull”一词，仿佛其代表一个单一、被正式承认的犬种。

## 历史

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19世纪的斗牛犬被描述为具有“圆形头部、短吻、小耳朵，以及宽阔而肌肉发达的身躯与四肢”。其性情被形容为比同时代的其他犬种更具攻击性且更为凶猛。一般认为其祖先可能为亚洲血统的獒犬，因其侵略性与力量显著，但“獒犬”一词在当时常被作为大型犬只的泛称。是否曾与巴哥犬进行杂交以提升其斗牛能力，至今仍具争议。

一般认为，斗牛㹴混种犬杂交犬是由多种斗牛犬与㹴犬进行交配而成，其具体类型会依地区而有所不同。2016年的一项遗传评估证实，斗牛犬确实源自獒犬血统，但同时也发现其中混有巴哥犬的基因。该研究针对特定一群英国斗牛犬个体进行分析，使用DNA而非血统纪录，确认其仍保有一定程度的遗传多样性，同时也证实该品种因创始族群规模极小（约68只）而遭受严重的遗传多样性流失。针对特定外观特征的集中选育，造成人为的遗传瓶颈。

".8em人们如今饲养作为宠物的绝大多数犬只，其实都是在维多利亚时代透过高度积极的育种才出现的……真正的“古老犬种”其实非常少。"

—Krishna Veeramah，理学士、博士

在爱尔兰，人们使用古老的爱尔兰斗牛犬与不同的㹴犬进行交配，并混入部分猎用视猎犬／㹴犬杂交血统。在英格兰，则存在多种型态，例如沃尔索尔型与克拉德利希斯型。Phil Drabble指出，在多种斗牛㹴混种犬类型之中，来自克拉德利希斯的类型后来被认定为一个独立犬种，即史塔福郡斗牛㹴。19世纪时，沃尔索尔型随移民被带往美国，透过如 Lloyd's Pilot 等个体以及 Colby 血系，并与爱尔兰系统强烈结合，成为美国比特斗牛㹴的重要遗传基础。斗牛㹴混种犬的体型结构，乃为狩猎、斗犬与诱捕活动而进行选择性育种的结果。

## 后裔

在《Popular and Illustrated Dog Encyclopaedia》（1934–35）中，Major Mitford Price 写道：“最早的牛㹴犬，或当时所称的斗牛㹴混种犬，是为坑内搏斗而繁育，其外观与当时的斗牛犬相比，远比与㹴犬祖先相似；因为大量古老版画显示，无论是古老型斗牛犬或斗牛㹴混种犬，都具有未被夸大的斗牛犬头型（相较于荒谬的现代标准），以及笔直且较长的㹴犬四肢。与此同时，当新的斗牛㹴混种犬出现后，斗牛犬爱好者开始将其培育得更为厚重且贴地，使斗牛犬形成了一种新的型态。”

共有六个明确犬种源自斗牛㹴混种犬杂交体系，其中五个已获美国犬业俱乐部（AKC）承认，依序为：牛头㹴、波士顿㹴、美国史塔福郡㹴（AmStaff）、史塔福郡斗牛㹴、迷你牛㹴。上述五个犬种亦获加拿大犬业俱乐部（CKC）及国际犬业联盟（FCI）承认。美国比特斗牛㹴（APBT）则由联合犬业俱乐部（UKC）与美国犬只育种者协会承认。AKC并不承认美国比特斗牛㹴。1930年代，在收到承认请愿后，AKC虽同意登录，但以不同名称“史塔福郡㹴”承认，后改名为“美国史塔福郡㹴”，以避免与英国史塔福郡㹴混淆。美国史塔福郡㹴与美国比特斗牛㹴曾为同一犬种，至今仍有人如此认定。现今仍存在同时于UKC登录为APBT、并于AKC登录为AmStaff的个体。

### DNA 分析

遗传学家得以进一步厘清犬种形成过程中历史资料稀缺的部分，以及杂交发生的时间。2017年一项全基因组研究指出：“在本分析中，所有斗牛㹴混种犬杂交体系皆对应至爱尔兰㹴犬，年代约为1860–1870年。此结果与历史记载高度吻合——当时虽未清楚记录涉及的所有犬种，但确实描述了爱尔兰斗犬活动的盛行，以及育种纪录缺乏可靠性，导致杂交未被记录。”

研究亦确认，斗牛㹴混种犬属于一个异质性极高的犬群，可能包含多种犬种纯种个体，以及被认为是不同犬种杂交的犬只。1874年，英国首次出版《犬业俱乐部育种登录册》，其中已收录牛㹴犬与斗牛犬。

## 猎用

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部分研究者认为，无论是过去或现代的大多数㹴犬，之所以能承受獾及其他猎物的咬击，并持续对其进行围堵、挖掘或攻击，其勇猛性源自于它们体内约四分之一至八分之一的古代英国斗牛犬血统。其他未透过古英国斗牛犬与掘地作业犬进行杂交而发展出的㹴犬，则被认为品质较低，其价值亦远不如前者。

有些掘地作业犬，依其功能与定义，自然被称为㹴犬，因为它们具备进入地下洞穴追踪猎物的能力；然而，最优秀的掘地作业与狩猎㹴犬，则被视为由斗牛犬与掘地作业犬（㹴犬）所繁殖出的后代，其子代被称为“斗牛㹴犬”（bull-terriers）或“半血犬”（half-bred），以及其他名称。

沃尔什亦曾撰写关于猎狐㹴犬（更准确地说，是其杂交祖先）：“用于在狐狸钻入地洞后将其逼出的野外猎狐㹴犬，正属于此一品系“斗牛㹴混种犬”。”猎狐㹴犬不仅是斗牛㹴犬的后代，艾尔谷㹴犬亦然，此外还包括捕鼠㹴犬、工作型黑褐色㹴犬，以及几乎所有其他用于猎捕害兽的㹴犬。

詹姆斯·罗德威尔在其著作《The Rat: Its History and Destructive Nature》中描述道，在各类以狩猎害兽与老鼠为目的而繁殖斗牛㹴犬的育犬者之间，最重要的目标是使犬只尽可能接近纯种斗牛犬的血统，同时仍保留㹴犬在体型、外观与毛色方面的所有特征。

用于狩猎的㹴犬，是一种强健而实用的小型犬，具备极高的耐力与勇气，其嗅觉几乎可媲美米格鲁犬或猎兔犬。由于与斗牛犬杂交所带来的卓越勇气——正如多数猎害㹴犬所具有的特质——它们通常被用来猎杀会使西班牙猎犬或米格鲁犬却步的害兽，而这些咬击反而只会使㹴犬在追捕过程中更加坚定。

~ 约翰·亨利·沃尔什，《The Dog, in Health and Disease, by Stonehenge》（1859年）

## 捕鼠斗犬

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以犬只进行的捕鼠斗犬活动，通常使用斗牛㹴混种犬（bull and terrier），是19世纪在英国（特别是伦敦）相当流行的一种血腥运动。在此类活动中，犬只会被放置于一个密闭空间或坑中，内有活鼠，并由一名计时员记录犬只杀死老鼠所需的时间。这项血腥运动结合了赌博、观赏性表演以及工作犬的传统。捕鼠斗犬活动位于维多利亚时代的都市文化娱乐、犬类历史，以及人类对动物虐待逐渐转向动物福利之观念变迁的交会点。

一只名为“比利”（Billy）的著名斗牛㹴混种犬，体重约12公斤（26磅），拥有辉煌的比赛纪录，其血统亦反映了多年来的选育成果。该犬由查尔斯·杜（Charles Dew）饲养，并由繁殖者詹姆斯·亚丁顿（James Yardington）所培育。父系为来自格洛斯特郡 沃顿安德埃奇（Wotton-under-Edge）的约翰·塔特索尔（John Tattersal）犬舍之“老比利”（Old Billy），其血统可追溯至最优秀的古代英国斗牛犬系统之一；母系则为“亚丁顿的莎尔”（Yardington's Sal），源自柯利（Curley）血系。

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根据《体育纪事年鉴》（Sporting Chronicle Annual）记载，捕鼠世界纪录由一只名为“杰科”（Jacko）的黑褐色斗牛㹴混种犬所保持。该犬体重约13磅，饲主为杰米·肖。杰科共创下两项世界纪录：第一项于1862年7月29日，以每只老鼠2.7秒的速度完成；第二项则于1862年5月1日，进行对抗100只老鼠的比赛，其速度比先前的世界纪录保持者“比利”快了两秒。击杀1,000只老鼠的壮举则历时十周完成，每周击杀100只，并于1862年5月1日结束。

所谓“黑褐色斗牛㹴混种犬”（black-and-tan bull-and-terrier），指的是一种现已灭绝的19世纪杂交犬型，于英国透过将古代英国斗牛犬与多种㹴犬类型进行交配而培育而成，其中最主要的是曼彻斯特㹴犬的黑褐色类型。这类犬只专为捕鼠斗犬等血腥运动而培育，其血系成为多个现代犬种的重要基础。

## 斗犬

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19世纪时，育犬者将斗牛犬与英国白㹴犬进行杂交，培育出用于斗犬的犬只，这些犬只成为现代牛头㹴品种的前身。

当19世纪初期血腥运动遭到禁止后，育犬者仍在地下场所（如地下室与仓库）秘密举行斗犬活动。在维多利亚时代，犬类遗传学发生了重大转变，部分犬种的外观开始被有意识地改变。19世纪初期的斗牛犬被描述为具有“圆头、短鼻、小耳朵，以及宽阔而肌肉发达的身躯与四肢”。

1830年代，斗牛诱捕（bull baiting）的禁令开始被严格执行，原始型斗牛犬的受欢迎程度亦随之明显下降。然而，育犬者早已开始将斗牛犬与㹴犬进行杂交，以供秘密的坑斗犬活动使用。

来自伯明翰的育犬者詹姆斯·欣克斯，被认为在斗牛㹴混种犬的标准化过程中扮演了关键角色。欣克斯引入新的血统，推测为柯利犬，以延长口吻。其培育出的犬型在保有结实体格的同时，外观更为流线。

欣克斯之子表示，其父亲在早期亦使用斑点狗，以创造牛头㹴犬引人注目的纯白被毛。亦有观点认为，欣克斯透过引入指示犬或格雷伊猎犬血统，改善斗牛犬原本弯曲的前肢结构。

欣克斯之子回忆道：“简言之，它们成为被文明化的老式斗犬，粗糙的棱角被磨平，却未因此变得软弱；警觉、活跃、勇敢、肌肉发达，是真正的绅士。”

早期的牛头㹴犬多为白色，这也导致先天性感音神经性耳聋（CSD）的出现，此为一种与被毛颜色表现型相关的遗传疾病，其成因超越单纯的毛色因素。随时间推移，牛头㹴犬的外观持续演变，至20世纪时，其蛋形头部已更加明显，并与后续引入的多种毛色一同被正式标准化。

## 著名的斗牛㹴混种犬

作家“大卫·哈里斯”（David Harris）在其著作《斗牛犬品种》(The Bully Breeds)中，描述了两幅描绘著名斗犬的插图。第一幅是出现在1806年《体育杂志》(The Sporting Magazine)中的“忠实”(Trusty)，第二幅则是出现在1812年同一杂志中的“尘土人”（Dustman）。“忠实”(Trusty)是一只浅黄褐色（fawn coloured）的斗牛㹴混种犬，其外观特征显示出比㹴犬更多的斗牛犬血统特征，据称从未落败，并赢得了104场斗犬比赛。“忠实”(Trusty)由 第二代卡梅尔福德男爵托马斯·皮特购入，并赠与英格兰著名的职业拳击冠军“杰姆·贝尔彻”（Jem Belcher）。与“忠实”(Trusty)不同，“尘土人”（Dustman）的外观显示出比斗牛犬更多的㹴犬特征，并被用于獾诱捕。

““尘土人”（Dustman）是一只著名的犬只，为Wm. Disney，Esq. 所有，属于斗牛犬与㹴犬之间的混合品种，是攻击那种可畏动物——獾——的最佳犬种之一。近年来，此类犬种受到极大的鼓励与高度评价，因其比㹴犬更为坚定勇猛，同时又不至于对獾而言过于强大。”

1822年，19世纪20年代的体育赛事评论员皮尔斯·伊根（Pierce Egan）首次引入“Bull Terrier”一名（不应与1880年代由欣克斯培育的牛头㹴混淆）。其后，在查尔斯·狄更斯1838年的小说《雾都孤儿》(The Adventures of Oliver Twist)中，角色“靶心”(Bulls-eye)登场，普遍认为该犬是一只由反派“比尔·赛克斯”（Bill Sykes）饲养的斗牛㹴混种犬。

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- Dustman

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- Trusty

## 基本资料

- 日语原文：斗牛㹴混种犬
- 说明：菲利普·卢梭的《最好的朋友》、一只斗牛㹴混种犬及一只白色斗牛犬
- 说明：约 年描绘斗牛㹴混种犬及白色斗牛犬的画作
- 别名：Half-and-half、fighting bull terrier、bull-terrier， Canis pugilis
- 国家：不列颠
- 车辆：古代英国斗牛犬、古英国㹴犬、惠比特犬
- 备注：下列犬种的始祖：斗牛㹴、迷你斗牛㹴、斯塔福郡斗牛㹴、美国比特斗牛㹴、阿根廷杜告犬、美国斯塔福郡㹴。
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