英语中的汉语借词列表

许多汉语词被英语等欧洲语言吸收。其中大部分直接由汉语而来，部分词汇则经由其他语言传入，特别是韩语、日语和越南语，这些语言都曾经或正在使用汉字，且包含大量汉语借词。

## 传播途径

汉语词汇由以下途径传播至西方。

- 通过住在中国的传教士。由于早期传教士多来自葡萄牙和西班牙，这些词汇受西班牙语和葡萄牙语影响。
- 通过住在中国的汉学家。由于法国在汉学方面的长期参与，这些词汇受法语影响。
- 通过海上贸易。如tea（茶）、Amoy（厦门）、cumshaw（小费）等。这些词汇受闽南语影响。
- 通过淘金潮时期的美国早期移民。如chop suey（杂碎）。这些词汇受台山话影响。
- 通过上海租界。这些词汇受欧洲与日本的影响。
- 通过英属香港。如cheongsam（旗袍）。这些词汇受粤语影响。
- 通过现代国际交流，特别是20世纪70年代后，中国打开国门，向世界各国移民。如wushu（武术）、feng shui（风水）。这些词汇受官话影响。
- 通过韩语、日语和越南语。这些语言过去借用了大量的汉语词汇，即所谓的日语汉字词，汉字语和汉越词。此外，这些语言也利用汉字自行创造新词，这些词汇不在本表收录范围内。

## 列表

虽然以下词汇均源自汉语，但英语对其的拼写取决于具体的源语言。

如无特别说明，官话标准音为现代标准汉语。粤语标准音为广州话，台山话亦为粤语的一种。厦门话与台语均属于闽南语泉漳片。

本表发音一栏中，如无特别说明，官话采用汉语拼音，粤语采用耶鲁拼音，闽南语采用台罗拼音。日语采用平文式罗马字。台山话采用国际音标（但声调采用五度标记法）。上古汉语为拟音，亦采用国际音标。

本表对应汉字一栏中，汉语汉字为繁体字，日语汉字为旧字体。

如无特别说明，洋泾浜英语与直译的源语言是官话。

英语｜源语言｜对应汉字｜发音｜指代事物｜具体含义与注释

add oil｜直译｜加油｜加油

baizuo｜官话｜白左｜báizuǒ｜白左

bok choy｜粤语｜白菜｜baak6 choi3｜小白菜

brainwash｜直译｜洗脑｜xǐ nǎo｜洗脑｜心理学术语，由朝鲜战争期间开始出现的用法。指通过强行灌输和诱导使某人放弃原本的意识形态或宗教信仰，并接受相反的观念；或通过宣传技巧诱导顾客消费。

catsup｜粤语｜茄汁｜ke4 jap1｜番茄酱

char｜粤语｜茶｜chaa4｜茶｜tea的口语形式

char siu｜粤语｜叉烧｜chaa1 siu1｜叉烧

cheongsam｜粤语｜长衫｜cheung4 saam1｜旗袍

chin-chin｜官话｜请请｜ch`ing3 ch`ing3（威妥玛拼音）｜请请｜饮酒前的祝词

China｜上古汉语｜秦｜dzin（白一平–沙加尔）zin（郑张尚芳）｜中国｜拉丁语为Sina，波斯语为چین （Cin），梵语为चीन （Chinas）。来自秦国的国号。

chop chop｜粤语｜速速｜chuk1 chuk1｜速速｜匆忙，紧急。

chop suey｜粤语｜杂碎｜jaap6 seui3｜杂碎｜一种美式中国菜

chopsticks｜洋泾浜英语｜粤语的“速”+英语的stick（棍）｜chuk1｜筷子

chow｜粤语｜炒｜chaau2｜炒

chow mein｜台山话｜炒面｜tsʰau55 ᵐben21｜炒面｜由第一批台山裔美国移民带来

Confucius｜官话｜孔夫子｜kǒng fū zǐ｜孔子｜由耶稣会拉丁化而成

cumshaw｜厦门话｜感谢｜kám siā｜小费

dama｜官话｜大妈｜dàmā｜大妈

dim sum｜粤语｜点心｜dim2 sam1｜广式点心

Fan-Tan｜粤语｜番摊｜faan1 taan1｜番摊｜一种赌博

feng shui｜官话｜风水｜fēng shuǐ｜风水

foo dog｜官话+英语｜佛+英语的dog（狗）｜fó｜石狮子

ginkgo｜日语｜银杏｜gin kyō｜银杏｜日语的银杏通常读作イチョウ（i chō）。ginkgo为另一种读法ギンキョウ（gin kyō）的误译。

ginseng｜台语｜人参｜jîn sim｜人参

go｜日语｜碁｜go｜围棋

guanxi｜官话｜关系｜guān xi｜关系｜指中国文化中人与人之间的联系，也指中国企业和官僚机构中的裙带关系。

gung ho｜官话｜工合｜kung1 ho2（威妥玛拼音）｜过于热情或精力充沛。源自工业合作社的缩写。

gweilo｜粤语｜鬼佬｜gwai2 lou2｜鬼佬｜广东人对西方人的贬称，通常指白人。

gyōza｜日语｜饺子｜gyō za｜饺子｜特指煎饺子

hanfu｜官话｜汉服｜hàn fú｜汉服

har gow｜粤语｜虾饺｜haa1 gaau2｜虾饺

hoisin｜粤语｜海鲜｜hoi2 sin1｜海鲜酱

junzi｜官话｜君子｜jūn zǐ｜君子｜有名望的，受人尊敬的人。

kanji｜日语｜汉字｜kan ji｜日本汉字

kaolin｜官话｜高岭｜kao1 ling3（威妥玛拼音）｜高岭土｜高岭土被用于制作瓷器。该名称源自江西省景德镇市附近的高岭山。

keemun｜粤语｜祁门｜kei4 mun4｜祁门红茶

ketchup｜厦门话｜膎汁/鲑汁｜kê tsiap｜番茄酱｜17世纪，中国人将腌制的鱼和香料混合在一起，并将其称为膎汁或鲑汁。18世纪初，这种酱汁传到了英属马来亚，并被英国探险家发现。这个词后来逐渐演变为英语的ketchup，并被英国人带到了北美。

koan｜日语｜公案｜kō an｜公案｜原指中国古代官府的判决文书。后指禅宗祖师的言行或问答。

kowtow｜粤语｜叩头｜kau3 tau4｜叩头

kumquat｜粤语｜柑橘｜gam1 gwat1｜金柑

kung fu｜粤语｜功夫｜gung1 fu1｜功夫｜中国武术的统称

lapsang souchong｜粤语｜立山小种｜lap6 saan1 siu2 jung2｜立山小种

lo mein｜粤语｜捞面｜lou1 min6｜拌面

long time no see｜洋泾浜英语｜好久不见｜hǎo jiǔ bù jiàn｜好久不见

longan｜粤语｜龙眼｜lung4 ngaan5｜龙眼｜一种水果

loquat｜粤语｜芦橘｜lou4 gwat1｜枇杷

lose face｜直译｜丢脸｜丢脸

lychee｜粤语｜荔枝｜lai6 ji1｜荔枝

mahjong｜粤语｜麻将｜maa4 jeung1｜麻将｜棋牌游戏

Maotai｜官话｜茅台酒｜máo tái jiǔ｜茅台酒

monsoon｜粤语｜满水｜mun5 seui2｜季风

moo shu｜官话｜木须｜mù xū｜木须肉｜一道中国菜

nankeen｜官话｜南京｜nán jīng｜一种淡黄色的棉布，因原产于南京而得名。

no can do｜洋泾浜英语｜不能做｜bù néng zuò｜不能做

no zuo no die｜直译+拼音｜不作就不会死｜不作就不会死

nunchaku｜台语｜两节棍｜nn̄g tsat kùn｜双节棍｜冲绳武器。由冲绳语的ヌンチャク（nun cha ku）而来。而冲绳语的ヌンチャク可能由台语的两节棍而来。

oolong｜厦门话｜乌龙｜oo liông｜乌龙茶

pai gow｜粤语｜牌九｜paai4 gau2｜牌九｜一种赌博

paper tiger｜直译｜纸老虎｜zhǐ lǎo hǔ｜纸老虎｜指那些看起来或宣称自己强大但实际上没有实力的人事物。该词最早由毛泽东使用，用于形容中国的政治对手，尤其是美国。

pekoe｜厦门话｜白毫｜pe̍h hô｜白毫｜茶叶嫩芽背面生长的一层细绒毛

pinyin｜官话｜拼音｜pīn yīn｜汉语拼音｜普通话的标准拼音系统

pongee｜官话｜本机｜běn jī｜绸

pu'er｜官话｜普洱｜pǔ ěr｜普洱茶

qi｜官话｜气｜qì｜气｜中国哲学概念，指天地一切事物组成的基本元素。

qipao｜官话｜旗袍｜qí páo｜旗袍

ramen｜日语｜拉面｜rā men｜日本拉面

rickshaw｜日语｜人力车｜jin riki sha｜黄包车｜取“力车”二字读音

sampan｜粤语｜舢舨｜saan1 baan2｜舢舨｜一种平底木船

shanghai｜官话｜上海｜shàng hǎi｜用诡计或醉酒将人送上船；用诡计将人置于不利境地或强迫人劳动。因曾有许多人为此被迫成为水手前往上海而得名。

shantung｜官话｜山东｜shan1 tung1（威妥玛拼音）｜一种柞蚕丝织品，通常不染色。因山东为其主要产地而得名。

Shaolin｜官话｜少林｜shào lín｜少林功夫｜最重要的功夫宗派之一。

Shar Pei｜粤语｜沙皮｜saa1 pei4｜沙皮狗

Shih Tzu｜官话｜狮子｜shih1 tzu（威妥玛拼音）｜西施犬

shogun｜日语｜将军｜shō gun｜征夷大将军｜来自日语的征夷大将军（せい い たい しょう ぐん，sei i tai shō gun）。日本高级军官职位。

shumai｜日语｜烧卖｜shū mai｜烧卖｜来自日语的烧卖（シュウ マイ）

sifu｜粤语｜师傅｜si1 fu6｜师傅｜拥有某种技艺的大师

soy｜日语｜酱油｜soi｜酱油｜来自日语萨隅方言对酱油的读法そい。标准日本语中读作しょうゆ（shōyu）。

tai chi｜官话｜太极｜t'ai4 chi2（威妥玛拼音）｜太极拳

tai-pan｜粤语｜大班｜daai6 baan1｜大班｜通常指香港或大陆的企业高层

Tao｜官话｜道｜tao4（威妥玛拼音）｜道｜中国哲学概念，指天地万物的演化运行机制。

tea｜厦门话｜茶｜tê｜茶

tofu｜日语｜豆腐｜tō fu｜豆腐

tong｜粤语｜堂｜tong4｜堂｜堂口。一类华人社团，常与犯罪活动有关。

tuhao｜官话｜土豪｜tǔháo｜土豪

tung oil｜粤语+英语｜桐油｜tung4｜桐油｜从桐树果实中提取的油

tycoon｜日语｜大君｜tai kun｜大亨｜来自日语的日本国大君（に ほん こく たい くん，ni hon koku tai kun）。为日本江户时代征夷大将军的对外称呼。

typhoon｜粤语｜大风｜daai6 fung1｜台风｜此说法存疑

wok｜粤语｜镬｜wok6｜炒锅

wonton｜粤语｜云吞｜wan4 tan1｜馄饨｜馄饨的粤语同音字。

wushu｜官话｜武术｜wǔ shù｜中国武术

wuxia｜官话｜武侠｜wǔ xiá｜武侠文化｜华人流行文化，多以侠客为主角的艺术形式。

yamen｜官话｜衙门｜yá mén｜衙门｜官署

yen｜粤语｜瘾｜yan5｜瘾｜最初指鸦片瘾，后引申为渴望。

yen｜日语｜圆｜en｜日圆｜日本货币

yin yang｜官话｜阴阳｜yīn yáng｜阴阳｜中国哲学的一种二元论

yuanfen｜官话｜缘分｜yuán fèn｜缘分｜中国哲学概念，指人事物之间无形的连结。

Zen｜日语｜禅｜zen｜禅宗｜最早来自于梵语的ध्यान（Dhyāna）或巴利语的झन（jhāna）