森永乳业

森永乳业株式会社（森永乳业株式会社）是一家设立在日本东京都港区的乳制品制造商。与森永制菓为兄弟公司，共同组成了森永集团。口号为“为了闪耀的‘笑容’”。

## 概况

自1955年（昭和30年）6月起，森永乳业因发生了著名的“森永牛奶砷中毒事件”，最终将乳业行业领头羊的位置让给了雪印乳业。对于这一事件，森永乳业直到1970年（昭和45年）才开始承认其因果关系。在1974年（昭和49年），经过与受害者及厚生省（现厚生劳动省）的协商，成立了“光明协会”，自此森永乳业通过该协会持续对受害者进行长期援助。同年，雪印乳业也发生了“雪印八云工厂脱脂奶粉食物中毒事件”。随后，长期占据行业第一的雪印乳业因2000年（平成12年）发生的“雪印集体食物中毒事件”以及2001年（平成13年）其子公司雪印食品发生的“雪印食品牛肉掺假事件”而名誉受损，行业领先位置被明治乳业所取代。截至2008年（平成20年），森永乳业以5782亿日元的销售额位居行业第二。

### 竞争对手

森永乳业的主要竞争对手包括明治乳业、雪印乳业和雪印惠乳业（Megmilk）。其中，明治乳业是从原明治制糖公司分离并独立出来的企业。由于在历史和产品组合上与森永的糖果和乳制品部门相似，因此经常在业绩方面被拿来比较。

此外，明治乳业在2009年（平成21年）4月与明治制菓进行了管理整合，成立了明治控股。而在2011年（平成23年）4月，明治制糖的糖果和食品业务被继承，明治乳业更名为明治 (企业)。同时，雪印乳业和日本牛奶社区也在同年10月进行了管理整合，成立了雪印惠乳业（雪印Megmilk在2011年4月通过并购雪印乳业和日本牛奶社区，成为一家业务公司）。

### 森永制菓与森永乳业的并购报道

2008年（平成20年）12月，一些报道称“森永制菓和森永乳业正在进行并购谈判”，但据森永制菓方面表示，这不是森永方面发布的消息，也与事实无关。截至2010年，也没有这样的动向。不过，2017年2月24日，据《日本经济新闻》报道，作为兄弟公司的森永制菓计划在2018年4月左右以控股公司形式与森永乳业进行管理整合，但一个月后这一消息不了了之。此后，于2019年7月16日，共同通讯社报道称“森永乳业正在考虑引入咨询委员会，以考虑与森永制菓的管理整合”。当天，森永制菓立即发布声明称，“并未考虑管理整合或引入咨询委员会”。

### 关于标志

在森永牛奶的标志中，使用了旧字体的“永”（上面的“丶”变成了“一”，由Landor Associates设计）。在销售产品上的“森永乳业（株）客户咨询室”等文字中，也使用了相同的旧字体。但在注册上，使用的是非旧字体的“永”。

## 特色

森永乳业主要生产和销售乳制饮料、酸奶、冰淇淋、甜点以及营养食品等产品。其中，冷藏饮料“Mount Rainier”系列，自1993年（平成5年）推出以来，被认为是冷藏杯装咖啡的鼻祖，并在冷藏咖啡市场占据第一的市场份额。其主力产品“芦荟酸奶”截至2008年（平成20年）已累计销售44亿份，并在2008年的Monde Selection中获得金奖。

甜点业务也表现良好，其中在冰淇淋部门与Unilever Japan合作推出了多样化的“Eskimo（エスキモー）”品牌产品，在行业中处于领先地位。但为了提升森永品牌的价值，该公司在2010年决定废止“Eskimo”品牌，并逐步将当年下半年度及之后生产和销售的产品更换为森永品牌（M标志・Morinaga）。兄弟公司森永制菓也独立于森永乳业，推出了自己的冰淇淋产品。

## 发展历程

- 1917年（大正6年）9月1日 - 在东京府东京市芝区（现在的东京都港区）成立日本炼乳株式会社。
- 1919年（大正8年）- 与富士炼乳株式会社、骏东炼乳株式会社合并。
- 1920年（大正9年）7月20日 - 与森永制菓株式会社合并，成为畜产部。
- 1927年（昭和2年）
- 4月 - 发售“森永可乐”。
- 9月 - 森永制菓株式会社炼乳部分离，成立森永炼乳株式会社。
- 1929年（昭和4年）12月 - 发售“森永牛奶”。
- 1933年（昭和8年）9月 - 发售“森永奶酪”。
- 1937年（昭和12年）7月 - 发售“森永酸奶”。
- 1941年（昭和16年）5月 - 森永炼乳株式会社更名为森永乳业株式会社（第一代）。
- 1942年（昭和17年）10月 - 与森永制菓株式会社合并。
- 1943年（昭和18年）11月 - 森永制菓株式会社更名为森永食粮工业株式会社。
- 1947年（昭和22年）6月 - 发售“森永冰淇淋”。
- 1949年（昭和24年）
- 4月13日 - 森永食粮工业株式会社乳业部分离，成立森永乳业株式会社（第二代，现法人）。
- 森永食粮工业株式会社乳业部门分离，转让给森永乳业株式会社。
- 1954年（昭和29年）9月 - 在东京证券交易所上市。
- 1955年（昭和30年）8月 - 因引发“森永牛奶砷中毒事件”，公司形象严重受损。由此失去乳业行业领头羊地位，长期位列雪印乳业、明治乳业之后，成为行业第三。
- 1961年（昭和36年）
- 4月 - 发售“Creap”。
- 11月 - 创始人松崎半三郎逝世。
- 1967年（昭和42年）10月 - 从森永商事株式会社接管乳制品销售部门。
- 1971年（昭和46年）- 与美国香吉士公司签订商标协议。
- 1974年（昭和49年）4月 - 成立光明协会。
- 1975年（昭和50年）- 更换品牌标志为Landor Associates设计的“M”标志。此前一直使用森永制菓相同的天使标志。
- 1978年（昭和53年）- 发售“森永Bifidus酸奶”。
- 1979年（昭和54年）3月 - 与荷兰Unilever公司技术合作，推出冰淇淋品牌“Eskimo（エスキモー）”。
- 1981年（昭和56年）4月 - 开始销售装盒饮料“Piknik”。
- 1985年（昭和60年）- 在美国成立Morinaga Nutritional Foods, Inc.。
- 1993年（平成5年）- 低磷牛奶L.P.K获得特定保健用食品第一号批准。
- 1994年（平成6年）- 在中国黑龙江省哈尔滨市成立合资公司哈尔滨森永乳品有限公司。
- 1996年（平成8年）- 芦荟酸奶在SIAL（巴黎国际食品展览会）获得金奖。
- 1997年（平成9年）- 前社长门前贡获得勋三等瑞宝章。
- 2000年（平成12年）- 雪印乳业引发的“雪印集体食物中毒事件”导致其企业形象严重受损。随着雪印乳业的下滑，森永乳业上升至行业第二。
- 2002年（平成14年）- 获得“消费者导向优秀企业”经济产业大臣表彰。
- 2006年（平成18年）- 大野晃会长获得旭日中绶章。
- 2008年（平成20年）- 芦荟酸奶获得2008年Monde Selection金奖（同样在2009年连续获得金奖）。
- 2010年（平成22年）10月 - 废止Eskimo品牌。现有产品逐步更换为森永乳业品牌。
- 2017年（平成29年）2月 - 日本经济新闻报道称，与兄弟公司森永制菓计划于2018年4月以控股公司形式进行经营整合。不过，3月份决定停止整合。
- 2022年（令和4年）3月 - 14日至18日，向首都圈四都县132所幼儿园和托儿所的3-5岁儿童共3万人免费提供“森永牛奶（200ml）”。

## 历代社长

太野晃之前的资料来源为‘日本官僚制総合事典 : 1868-2000’。

- 日本炼乳
- 松崎半三郎：1917年9月 - 1920年7月
- 森永太一郎：1920年7月 - 1927年9月
- 森永炼乳
- 森永太一郎：1927年9月 - 1935年4月
- 松崎半三郎：1935年4月 - 1941年5月
- 旧森永乳业
- 松崎半三郎：1941年5月 - 1946年5月
- 森永太平：1946年5月 - 1949年4月
- 森永乳业
- 松崎半三郎：1949年4月 - 1952年4月
- 森永太平：1952年5月 - 1956年5月
- 大串松次：1956年5月 - 1960年5月
- 大野勇：1960年5月 - 1974年6月
- 稲生平八：1974年6月 - 1979年6月
- 门前贡：1979年6月 - 1985年6月
- 大野晃：1985年6月 - 2003年
- 古川纮一：2003年 - 2012年6月
- 宫原道夫：2012年6月 - 2021年6月
- 大贯阳一：2021年6月 - （现职）

## 事务场所

### 工厂

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- 佐吕间工厂（北海道佐吕间町）
- 别海工厂（北海道别海町）
- 札幌工厂（北海道惠庭市）
- 盛冈工厂（岩手県盛冈市）
- 福岛工厂（福岛市）
- 利根工厂（茨城県常总市）
- 东京工厂（东京都葛饰区） - 2021年3月关闭
- 东京多摩工厂（多摩网站、东京都东大和市）★
- 大和工厂（东京都东大和市）
- 村山工厂（东京都东大和市）
- 松本工厂（长野県松本市）
- 富士工厂（静冈県富士宫市）
- 中京工厂（爱知県江南市）★
- 近畿工厂（兵库県西宫市） - 2019年12月关闭
- 神戸工厂（兵库県神戸市）★

★的标记表示这些工厂开放进行参观（需要事先申请）。

### 研究・开发设施

- 研究・情报中心（神奈川県座间市）
- 食品综合研究所－主要研究牛奶、起司、优格、冰淇淋等乳制品
- 营养科学研究所－干燥奶粉、医疗用高营养流动食等的研究与开发
- 食品基础研究所－益生菌和乳源多功能蛋白质乳铁蛋白等物质的研究，多种功能成分的探索研究等

## 关联公司

### 日本国内

- 森永制菓股份有限公司 - 兄弟公司，持有森永乳业约10%的股份。
- 株式会社クリニコ （东京都目黒区） - 森永乳业100%出资的液态食品销售公司。在食品型医疗食品领域中占有领先市场份额。
- 森永工程股份有限公司 （东京都港区）
- 森永乳业商业服务股份有限公司 （东京都港区芝）
- 森永乳业销售股份有限公司 （东京都港区芝浦）
- 森永乳业北海道股份有限公司 （札幌市中央区）
- 森永乳业九州股份有限公司 （福冈市博多区）
- 森永酪农销售股份有限公司 （东京都港区芝浦）
- 株式会社フリジポート （东京都千代田区神田小川町）
- 株式会社サンフコ （东京都千代田区）
- 株式会社东京デーリー （东京都江东区）
- 森乳サンワールド股份有限公司 （东京都品川区西五反田）
- 株式会社ナポリアイスクリーム （东京都新宿区）
- 北海道保证牛乳股份有限公司（北海道小樽市）
- 十胜浦幌森永乳业股份有限公司（北海道十胜郡浦幌町）
- 东北森永乳业股份有限公司（仙台市宫城野区）
- 日本制乳股份有限公司（山形县东置赐郡高畠町）
- 横滨森永乳业股份有限公司（神奈川县绫瀬市）
- エムケーチーズ股份有限公司（神奈川县绫瀬市）
- JA神奈川经济联（神奈川县）
- 富士森永乳业股份有限公司 （静冈县骏东郡长泉町）
- 森永北陆乳业股份有限公司（福井县福井市）
- 广岛森永乳业股份有限公司 （广岛市安佐北区）
- 熊本森永乳业股份有限公司（熊本市东区鹿归瀬町）
- 球磨酪农业协同组合（熊本县球磨郡相良村）
- 冲绳森永乳业股份有限公司（冲绳县中头郡西原町）

以下为已被并购或结束营运的公司

- 井村屋乳业（2005年3月由井村屋制菓进行并购）
- 新潟乳工业（2006年10月清算）
- 日酪（2008年9月清算）
- 森永宫崎乳业（2009年3月清算）
- ミック（2011年4月由森永酪农销售并购）
- 九州森永乳业（2011年10月清算）
- 清水乳业股份有限公司（2014年3月结束营业）

### 国外

- モリナガ・ニュートリショナル・フーズ （美国森永乳业的当地法人）
- ミライ（德国）
- ハルピン森永（中国）

### 商务合作

- クラフトフーズ（日本法人公司）
- 立顿
- Emmi
- 香吉士
- Fauchon

## 主力产品

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### 饮料

- 森永的好喝牛乳
- 森永可可 - 与森永制菓发售的同名产品合作。
- 森永妈咪
- PREMiL Blue - 功能性饮料，大幅增加了乳源的蛋白质和钙成分。
- 森永太阳果。
- 森永均质牛奶（已停产） - 1952年推出的日本首款均质化（均质处理）牛奶。采用太阳形象的吉祥物“均质酱”，并通过电视、广播、报纸等进行大规模宣传。产品停产后，均质酱的标志仍然延续于牛奶布丁等产品上。

#### 冷藏饮料

- 立顿茶系列

### 乳制品（优格）

- 芦荟优格 - 2008年、2009年、国际品质评鉴大赏连续获得“金奖”。

以其风味为灵感的冰棒，于2022年以多包装形式在全国新上市。

- Bifidus优格系列
- 三重优格 - 日本食粮新闻社颁发的第38届食品大奖中获得“优秀奖”。