食好D 食平D

《食好D 食平D》（Good Cheap Eats 7 & 8）是香港电视广播有限公司拍摄制作的饮食节目食平D系列之一，共二辑，由肥妈、陆浩明担任主持。第一辑于香港时间2018年5月7日起，逢星期一至五22:30－23:00在翡翠台、myTV SUPER播出，并于myTV SUPER提供节目重温（集数上传7天后会删除）。

第二辑于2019年4月1日播出。

## 第一辑

集数｜播映日期｜主题｜菜式

2018年

01｜5月7日｜自家制溏鲍滋味｜、秘制溏心鲍鱼、橙香蜜糖三文鱼、陈皮冰糖柠檬水、梳乎厘班戟配绿茶奶酱、芝士烟肉燕麦通粉

02｜5月8日｜鲜甜海鲜大餐｜、海鲜拼盘、小棠菜虾饼、白酒花蛤鸡、姜汁撞奶

03｜5月9日｜联合国惹味全餐｜、菠萝烧猪肋排、饺子皮葱油饼配咖喱素肉丸、香茅椰子鸡汤、肉桂苹果酥皮挞伴雪糕、苹果花玫瑰花茶

04｜5月10日｜难以抗拒的慢煮美味｜、慢煮烤羊架、榄菜鸡丝炒饭、三色米炒米茶、豉汁挂骨蒸豆腐

05｜5月11日｜母亲节心意盛宴｜、北芪党参煲猪腱、樱花虾八宝酱炒吊桶仔、荷叶虫草孢子蒸鸡、慢煮冧酒苹果配香煎鸭肝、茉莉花茶

06｜5月14日｜“芝”味星形Pizza｜、日式炸猪扒、松露蘑菇星星Pizza、黄姜燕麦饭、焦糖香蕉布甸、蒲公英茶

07｜5月15日｜轻松烹调老火靓汤｜、象拔蚌乾花胶汤、茄子煎蛋、豆瓣酱焖牛腱、酸菜鹅肠、虫草木耳红枣茶

08｜5月16日｜均衡蔬果好滋味｜、栗子果仁饭、桑叶蒜子汤、烧汁炒大树菠萝、果仁干果球、鸳鸯洋葱焖猪脚筋、虫草苹果雪梨茶

09｜5月17日｜DIY烧鸭脆夹嫩｜、紫萝蔬菜汤、脆皮烧鸭、热狗棒棒、公主裙蛋包饭、绵茵陈薏米糖冬瓜

10｜5月18日｜一加“松露” 声价十倍｜、花胶松露云吞鸡、黑松露炒蛋、胜瓜樱花虾薄罉、椰汁香芒椰果冻、黑杞子茶

11｜5月21日｜伴酒烧鱼鲛｜、酱烧油甘鱼鲛、鸳鸯醋焖猪软骨、鸳鸯虾胶、牛油麦皮龙虾饼、棉花糖牛轧糖

12｜5月22日｜创意素食贺佛诞｜、素鸡髀丝三文治、茄肉巧制酱汁煮意粉、姬松茸竹笙上素汤、虾松肉末魔芋

13｜5月23日｜“陀地黑毛猪”价廉物美｜、八宝酱炒猪腩片、鱼翅瓜鱼骨汤、焗鱼翅瓜意粉、红烧豆腐、糟溜鱼片、胎菊杞子茶

14｜5月24日｜优质黑豚斧头扒｜、香煎本地黑豚肉斧头扒、法式洋葱汤、干煸杂菇、喼汁海虾、肉桂香橙茶

15｜5月25日｜“梦幻”薰衣草雪糕｜、薰衣草雪糕、胡椒烤酿蔬菜猪、洛神花甜菊叶茶、低温蛋卷、酱烧年糕

16｜5月28日｜生猛海鲜够抵食｜、龙虾汤、胡椒蟹、韩国泡菜烧豆腐、墨西哥鸡肉卷混入燕麦片、香辣鸡煲、西瓜皮水

17｜5月29日｜魔芋焖好Duck｜、魔芋焖鸭、蟹肉豆腐羹、脆姜鱼露炒猪肉、桂花杞子大菜糕、杂菜炖鱲鱼

18｜5月30日｜本地靓菜煮上菜｜、海带绿豆沙、原个南瓜葡国鸡、咸酸菜炒猪腩肉、蛋花黄玉参、南瓜连骨鱼浓汤

19｜5月31日｜“雪米”煮出绵滑蟹粥｜、豉油鸡、多宝两食、鸳鸯蓝蟹粥、沙茶金菇牛肉煲、姜黄奶、腰果藜麦奶露

20｜6月1日｜素鲍超“笋”菜｜、葡萄牙沙甸鱼、素鲍片虾胶蒸芦笋、花蟹木瓜汤、西班牙黑毛猪叉烧、黑豆水、萝卜清汤腩

21｜6月4日｜无火焖烧燕麦粥｜、番薯南瓜燕麦粥、香虾米再加入合掌瓜与鱼汤浸煮游水黄花鱼、大头菜豆腐蒸肉饼、春卷脆脆紫菜素手卷、粉红番石榴、桑椹等自制消暑冰棒

22｜6月5日｜冷门食材搭出新意｜、膨鱼鳃老黄瓜蜜枣汤、西式曲奇加入中国姜醋、鲩鱼干蒸银鱼仔、牛蒡洋薏米牛肉球、黄芪虫草花茶

23｜6月6日｜马介休的双重滋味｜、番茄薯仔烩马介休、马介休鸳鸯薯丝、西班牙炒饭、鸳鸯蒜子鸡汤、咸柑桔水

24｜6月7日｜“芝”味“荷”处寻｜、芝士杂菜牛骨汤、素菜扒、芝士火锅、焗酥皮牛肉环、海燕窝鲜百合奶露

25｜6月8日｜上等韩牛啖啖肉｜、韩牛肉眼扒、花生鸡脚汤加入原只青边鲍、辣椒丝南乳蒸鸡、莲藕搭配鸡肉

26｜6月11日｜“巨响”煲汤煮好菜｜、淮山响螺煲乌鸡、焗酿响螺、海鲜汤泡红米饭、渐变草莓玫瑰芝士饼、虫草杏仁茶

27｜6月12日｜豆豆袪湿汤｜、粉葛鲫鱼赤小豆扁豆汤、流星花丸、春笋炒咸肉、榛子酥皮圈、虫草甘露茶

28｜6月13日｜自制港式经典口味｜、自家制面、肉桂糖沙翁、千层皮蛋豆腐、炸子鸡、三花茶

29｜6月14日｜茄子巧变“蟠龙鳝”｜、蟠龙茄子、葱油树子蒸银鳕鱼、日式牛蒡五味饭、拔丝番薯、蝶豆花茶

30｜6月15日｜压轴毛蟹冰火两吃｜、一蟹两食、天麻川芎白芷炖猪脑、脆皮烧肉、椰菜煮乌头、虫草胎菊麦冬茶

## 第二辑

集数｜播映日期｜主题｜菜式

2019年

01｜4月1日｜健康从有机开始｜、羽衣甘蓝番茄藜麦干果沙律、南瓜粟米腰果汤、煎焗无激素鸡、南瓜汤浸比目鱼

02｜4月2日｜点煮都Duck｜、白卤水鸭、孖豆炒鸭胸柳、煎鸭肝烩啤梨、翠玉彩椒炒鸭肾

03｜4月3日｜一鱼多食｜、马友鱼骨鱼头汤、干煎马友尾、姜葱果皮蒸马友腩、盐烧马友鱼骹

04｜4月4日｜儿童有营餐｜、原味鲜鸡汁、鸡丝麦片饺子、杂菌烩洋薏米、牛油果鲜虾米纸

05｜4月5日｜烧肉煮好𩠌｜、两椰鸡、大马站煲、芒果芥末虾球、糖醋面饼

06｜4月8日｜牛魔王｜、花生酱焖牛尾、牛骨白萝卜汤、豆瓣酱炒牛肉眼、番茄薯仔牛松燕麦通粉

07｜4月9日｜食靓D｜、花生眉豆螺头鸡脚汤、莙荙菜上素卷、紫淮山鲜百合炒自然猪腩片、秘制蜜汁烧焗猪肋排

08｜4月10日｜泰好味｜、青木瓜豆豉鲮鱼沙律、青咖喱鸡、泰式鱼露凤爪、冬荫功

09｜4月11日｜食“咩”好｜、印度羊肉饭、免治羊肉串、孜然羊架、菠萝椰花糖雪花冰

10｜4月12日｜碟头海鲜餐｜、酸菜鱼、姜葱蚝油鲜鲍鱼、金银蒜胜瓜蒸虾、凉拌小鲜鱿

11｜4月15日｜新派好煮意｜、尖形椰菜花浓汤、素猪肉酿椰菜、南瓜牛蒡燕麦饭、紫椒素菜饼

12｜4月16日｜家常心机菜｜、竹蔗茅根煲海底椰无花果、椒丝腐乳炒西洋菜、越南鱼露煎猪扒、咸蛋蒸节瓜

13｜4月17日｜改良版健康美食｜、沙参玉竹螺头炖野鸽、香菇虾仁鸡肉酿苦瓜、手撕鸡髀菇、少油南乳炸鸡翼

14｜4月18日｜滋味鱼鳔“打孖上”｜、枇杷花水鸭紫花果汤、姜葱砂锅鱼鳔、蜜汁鸡球、虾干炒蒜心

15｜4月19日｜全蛋宴｜、三色蒸蛋、紫洋葱煎蛋饼、七彩炒刀削面、水蒸蛋糕

16｜4月22日｜印度“补脑”咖喱｜、印度素咖喱、燕麦鹰嘴豆饼、牛油乳酪鸡、印度咖喱角

17｜4月23日｜食菌有益｜、鲜舞茸炖汤、黑皮鸡㙡炒云南小翠瓜、韩式炆牛仔骨、豆环牛肝菌琵琶豆腐

18｜4月24日｜地中海健康餐｜、水牛芝士面包拼盘、牛西冷拌羽衣甘蓝、北非小米沙律、周打海鲜汤

19｜4月25日｜“海陆空”全餐｜、电饭煲沙姜鸡、三文鱼水耕菜饭热狗、参峇酱香煎罗非鱼、竹蔗肥牛卷

20｜4月26日｜野苋菜两吃｜、蒜子上汤浸马屎苋、马屎苋肉片汤、秋葵腐皮卷、紫豆粟米芯炒猪柳片、韩国泡菜蛋饭酿鱿鱼

21｜4月29日｜入厨提“香”｜、黄姜茴香煮野鸡、椒盐粟米、香草杂菜炖猪柳、绍酒香草煮青口

22｜4月30日｜养颜点补胶｜、粟米蟹肉雪胶羮、凉拌白玉木耳、酥皮焗荷兰小牛柳、咕噜鲜猴头菇

23｜5月1日｜有益蒜子宴｜、黑蒜莲藕素汤、蒜子鸡髀菇炆鸡髀、黄金蒜片芝士薄饼、蒜子砂锅炆鳝

24｜5月2日｜有“营”大虾沙律｜、南美白虾薯仔沙律、海胆炒饭、慢煮荷兰乳饲牛仔架、紫薯椰汁西米露

25｜5月3日｜黄油乌头“冰火”两食｜、香茅盐焗乌头、茶香猪、潮州冻乌头、瑶柱海鲜冬瓜环

26｜5月6日｜全花锦鳝宴｜、天麻白芷川芎炖花锦鳝、意大利香草烩花锦鳝、荷叶黄酒红枣白玉木耳蒸鳝、煎封花锦鳝腩扒

27｜5月7日｜龙虾食尽D｜、香葱蒜炒新鲜青龙虾、椒盐软壳龙虾仔、凉拌莴笋丝、豆瓣酱炆牛腱

28｜5月8日｜“国宝级”海鲜美味｜、油泡笋壳、巴马火腿绍菜夹、韭菜虾煎饼、鹌鹑蛋酿鲜冬菇

29｜5月9日｜鲜鱼滋味｜、荷叶冬瓜去湿汤、樱花虾香辣酱煎白花、油盐水煮泥鯭、海鲜椰菜花饭

30｜5月10日｜母爱大餐｜、上海粢饭、煎酿三色椒、法式炖蛋梳乎厘、鲍鱼鸡、酥皮蘑菇批

## 外部链接

- 无线电视节目网页 - 食好D 食平D（第一辑）
- 无线电视节目网页 - 食好D 食平D（第二辑）