守美的饭馔

《守美的饭馔》（Soomi's Side Dishes）是韩国tvN电视台播出的综艺节目，由金守美、张东民等人共同主持，节目主轴为让因为海外饮食文化的涌入而退居辅助位置的饭馔再次回到韩国国民餐桌上，是一档前所未有的“饭馔”专门料理综艺。节目中为了向忙碌工作而挨饿的人们传达一顿饭菜的珍贵感而毫不吝惜地公开“金守美版饭馔秘诀”。

## 播出时间

播放频道｜播出日期｜播出时间(KST)｜备注

tvN电视台｜2018年6月6日至2020年3月18日｜星期三

20:10－21:20

2020年3月24日至2020年5月12日｜星期二

22:30－23:40

2020年12月17日至2020年12月31日｜星期四｜年末特辑

19:20－20:30

2021年2月11日至2021年3月11日｜星期四

19:20－20:30

## 节目成员

### 艺人组

姓名｜出生日期（年龄）｜演出集数

汉字｜谚文

金守美｜김수미｜1949年9月3日｜第1~101集

张东民｜장동민｜1979年7月20日｜第1~101集

退出成员

卢士燕｜노사연｜1957年3月3日｜第1~7集

### 厨师组

姓名｜年龄｜国籍｜代号

崔贤锡｜大韩民国｜韩

吕敬来｜台湾｜台

Mikhal Ashminov｜保加利亚｜保

## 节目列表

### 2018年

集数｜播放日期｜嘉宾｜主食材｜料理

1｜2018/06/06｜蕨菜｜守美料理：1)炸洋槐花2)蕨菜炖黄花鱼3)莲藕饼厨师创意料理：韩：油炸蕨菜中：蕨菜杂菜保：蕨菜莲藕三明治

2｜2018/06/13｜老泡菜(酸辣白菜)｜守美料理：1)烤年糕条2)炒(炖)老泡菜萝卜叶3)老泡菜炖猪颈肉4)乌贼糯米肠厨师创意料理：韩：老泡菜酱料烤三文鱼中：老泡菜炸春卷保：老泡菜肉饼 (Kaote)

3｜2018/06/20｜酱螃蟹

4｜2018/06/27｜调味大酱

5｜2018/07/04｜夏季泡菜

6｜2018/07/11｜辣炖𩽾𩾌鱼

7｜2018/07/18｜吴世得代班崔贤锡

8｜2018/07/25｜卢士燕退出

9｜2018/08/01｜李惠贞、吴世得代班崔贤锡

10｜2018/08/08｜黄薪惠

11｜2018/08/15｜没有嘉宾

12｜2018/08/22｜李元日代班吕敬来

13｜2018/08/29｜卞贞秀

14｜2018/09/05｜郑浩英、南镇｜日本特辑-守美的拌菜店

15｜2018/09/12｜郑浩英、金真英

16｜2018/09/19｜吕旻 －吕敬来的儿子、赵乃镇 －崔贤锡餐厅经理、Spasov Ashminov －Mikhal的爸爸｜中秋特辑

17｜2018/09/26｜池相烈

18｜2018/10/03｜玄英

19｜2018/10/10｜金志映

20｜2018/10/17｜金美淑

21｜2018/10/24｜申铉濬

22｜2018/10/31｜朴宣暎、金风代班崔贤锡

23｜2018/11/07｜陈华 & 咸素媛夫妇

24｜2018/11/14｜许卿焕

25｜2018/11/21｜Key（SHINee）

26｜2018/11/28｜金智珉 (喜剧演员)

27｜2018/12/05｜朴荷娜、玄英、朴载正、朴述女｜泡菜特辑

28｜2018/12/12｜金高恩

29｜2018/12/19｜卓在勋

30｜2018/12/26｜朴娜敕

### 2019年

集数｜播放日期｜嘉宾｜料理

31｜2019/01/02｜没有嘉宾

32｜2019/01/09｜朴世莉

33｜2019/01/16｜郑成浩

34｜2019/01/23｜权赫洙

35｜2019/01/30｜尹正秀、James Choi & Joanne Lee (澳大利亚驻韩大使夫妇)｜新年特辑

36｜2019/02/06｜李元日、吴世得、智珉 (AOA)｜美国关岛特辑-韩餐自助餐

37｜2019/02/13｜智珉 (AOA)

38｜2019/02/20｜韩多感

39｜2019/02/27｜赵彬

40｜2019/03/06｜高斗心

41｜2019/03/13｜尹多勋

42｜2019/03/20｜金伦我

43｜2019/03/27

44｜2019/04/03｜咖喱、海苔饭卷

45｜2019/04/10

46｜2019/04/17

47｜2019/04/24｜羹汤

48｜2019/05/01

49｜2019/05/08｜双亲节特辑

50｜2019/05/15｜教师节特辑

51｜2019/05/22｜凉粉汤饭

52｜2019/05/29

53｜2019/06/05

54｜2019/06/12｜吴允儿

55｜2019/06/19

56｜2019/06/26

57｜2019/07/03｜朴俊锦

58｜2019/07/10｜Wendy、Seulgi（Red Velvet）｜茄子煎饼

59｜2019/07/17｜李桂仁

60｜2019/07/24｜韩炫旻

61｜2019/07/31｜Andy（神话）

62｜2019/08/07｜宋佳人｜排骨汤

63｜2019/08/14｜Tony An

64｜2019/08/21｜DinDin｜豆腐锅

65｜2019/08/28｜金浩英

66｜2019/09/04｜朴恩惠

67｜2019/09/11｜中秋特辑

68｜2019/09/18｜金容健、林玄植、全仁权

69｜2019/09/25

70｜2019/10/02

71｜2019/10/09

72｜2019/10/16

73｜2019/10/23

74｜2019/10/30

75｜2019/11/06

76｜2019/11/13

77｜2019/11/20

78｜2019/11/27

79｜2019/12/04

80｜2019/12/11

81｜2019/12/18

82｜2019/12/25

### 2020年

集数｜播放日期｜嘉宾｜料理

83｜2020/01/08｜李太坤、黄光熙、崔普闵

84｜2020/01/15

85｜2020/01/22

86｜2020/01/29

87｜2020/02/05

88｜2020/02/12

89｜2020/02/19

90｜2020/02/26

91｜2020/03/04｜吴万石、杨庆元、张少妍

92｜2020/03/11｜金勇万、金国镇、金秀勇

93｜2020/03/18｜朴世莉、李相花、河升镇

94｜2020/03/24

95｜2020/03/31

96｜2020/04/07

97｜2020/04/14

98｜2020/04/21

99｜2020/04/28

100｜2020/05/05｜金容健、林玄植、全仁权

101｜2020/05/12

102｜2020/12/17｜李连福、洪锡天、利特｜年末特辑

103｜2020/12/24

104｜2020/12/31

## 收视率

以下纪录《守美的饭馔》节目收视，收视最低的集数以蓝色表示，收视最高的集数以红色表示，而空格则表示该集的收视没有相关数据。

### 2018年

集数｜播出日期｜AGB尼尔森收视率

大韩民国(全国)｜有线台排行｜首尔(首都圈)

所有节目｜综艺节目

1｜2018/06/06｜3.526%｜2｜1｜3.760%

2｜2018/06/13｜4.504%｜5.327%

3｜2018/06/20｜3.077%｜3.451%

4｜2018/06/27｜2.760%｜2.874%

5｜2018/07/04｜3.070%｜3.599%

6｜2018/07/11｜3.582%｜3.701%

7｜2018/07/18｜3.504%｜3.848%

8｜2018/07/25｜3.022%｜3.127%

9｜2018/08/01｜2.428%｜2.659%

10｜2018/08/08｜3.107%｜3.717%

11｜2018/08/15｜4.166%｜4.702%

12｜2018/08/22｜4.386%｜4.356%

13｜2018/08/29｜4.257%｜4.977%

14｜2018/09/05｜3.714%｜4.077%

15｜2018/09/12｜3.811%｜4.045%

16｜2018/09/19｜5.573%｜5.731%

17｜2018/09/26｜4.459%｜4.482%

18｜2018/10/03｜3.998%｜1｜4.303%

19｜2018/10/10｜3.473%｜3.277%

20｜2018/10/17｜4.248%｜5.059%

21｜2018/10/24｜3.592%｜3.967%

22｜2018/10/31｜3.373%｜2｜3.408%

23｜2018/11/07｜3.916%｜1｜4.135%

24｜2018/11/14｜3.852%｜3.940%

25｜2018/11/21｜3.769%｜4.383%

26｜2018/11/28｜3.307%｜2｜3.626%

27｜2018/12/05｜4.406%｜4.660%

28｜2018/12/12｜4.097%｜4.265%

29｜2018/12/19｜3.899%｜4.407%

30｜2018/12/26｜4.417%｜1｜4.849%

### 2019年

集数｜播出日期｜AGB尼尔森收视率

大韩民国(全国)｜有线台排行｜首尔(首都圈)

所有节目｜综艺节目

31｜2019/01/02｜3.966%｜2｜1｜4.511%

32｜2019/01/09｜4.140%｜4.559%

33｜2019/01/16｜3.578%｜3｜3.564%

34｜2019/01/23｜4.052%｜2｜4.393%

35｜2019/01/30｜4.002%｜1｜4.519%

36｜2019/02/06｜4.508%｜2｜4.487%

37｜2019/02/13｜3.548%｜3.617%

38｜2019/02/20｜3.817%｜3.951%

39｜2019/02/27｜5.018%｜1｜5.546%

40｜2019/03/06｜3.868%｜4.320%

41｜2019/03/13｜3.194%｜2｜3.496%

42｜2019/03/20｜3.319%｜3.602%

43｜2019/03/27｜3.157%｜3.084%

44｜2019/04/03｜3.373%｜3.289%

45｜2019/04/10｜2.800%｜1｜2.658%

46｜2019/04/17｜3.183%｜3.750%

47｜2019/04/24｜2.959%｜2.924%

48｜2019/05/01｜2.392%｜2｜2.325%

49｜2019/05/08｜3.409%｜1｜3.427%

50｜2019/05/15｜2.952%｜2.924%

51｜2019/05/22｜2.983%｜3.249%

52｜2019/05/29｜2.795%｜2.711%

53｜2019/06/05｜2.904%｜3.423%

54｜2019/06/12｜3.081%｜2｜3.054%

55｜2019/06/19｜3.434%｜1｜3.736%

56｜2019/06/26｜3.486%｜3.884%

57｜2019/07/03｜3.074%｜2｜3.281%

58｜2019/07/10｜3.105%｜3.164%

59｜2019/07/17｜2.891%｜3.158%

60｜2019/07/24｜3.273%｜3.718%

61｜2019/07/31｜2.605%｜3｜2.398%

62｜2019/08/07｜3.042%｜1｜3.203%

63｜2019/08/14｜3.079%｜2｜3.370%

64｜2019/08/21｜3.108%｜3.294%

65｜2019/08/28｜2.818%｜2.919%

66｜2019/09/04｜2.565%｜2.751%

67｜2019/09/11｜3.001%｜1｜3.128%

68｜2019/09/18｜3.268%｜3.811%

69｜2019/09/25｜3.015%｜3.141%

70｜2019/10/02｜3.978%｜3.786%

71｜2019/10/09｜2.889%｜3.181%

72｜2019/10/16｜2.912%｜3.146%

73｜2019/10/23｜2.192%｜2｜2.217%

74｜2019/10/30｜3.168%｜1｜2.992%

75｜2019/11/06｜2.877%｜2.976%

76｜2019/11/13｜2.892%｜2.829%

77｜2019/11/20｜2.586%｜2.766%

78｜2019/11/27｜2.934%｜3.087%

79｜2019/12/04｜3.276%｜3.332%

80｜2019/12/11｜3.522%｜3.589%

81｜2019/12/18｜2.844%｜2.589%

82｜2019/12/25｜3.438%｜3.584%

### 2020年

集数｜播出日期｜AGB尼尔森收视率

大韩民国(全国)｜有线台排行｜首尔(首都圈)

所有节目｜综艺节目

83｜2020/01/08｜3.307%｜1｜1｜3.511%

84｜2020/01/15｜2.721%｜2｜2.652%

85｜2020/01/22｜2.498%｜2.449%

86｜2020/01/29｜2.397%｜1｜2.387%

87｜2020/02/05｜2.588%｜2.926%

88｜2020/02/12｜2.763%｜2.859%

89｜2020/02/19｜2.853%｜2.608%

90｜2020/02/26｜2.904%｜5｜2.532%

91｜2020/03/04｜2.793%｜3｜2.795%

92｜2020/03/11｜2.794%｜3.091%

93｜2020/03/18｜2.552%｜4｜2.348%

94｜2020/03/24｜2.592%｜2｜2.774%

95｜2020/03/31｜2.663%｜1｜2.807%

96｜2020/04/07｜2.434%｜2.256%

97｜2020/04/14｜2.585%｜3.004%

98｜2020/04/21｜1.859%｜7｜1.947%

99｜2020/04/28｜1.921%｜3｜2.215%

100｜2020/05/05｜2.583%｜2｜2.580%

101｜2020/05/12｜2.008%｜1｜2.132%

102｜2020/12/17｜1.888%｜7｜3｜2.149%

103｜2020/12/24｜2.181%｜4｜2｜2.155%

104｜2020/12/31｜2.339%｜1｜1｜2.756%

### 2021年

集数｜播出日期｜AGB尼尔森收视率

大韩民国(全国)｜有线台排行｜首尔(首都圈)

所有节目｜综艺节目

105｜2025/02/11｜2.417%｜1｜1｜2.569%

106｜2025/02/18｜1.910%｜2.052%

107｜2025/02/25｜1.860%｜3｜3｜2.007%

108｜2025/03/04｜1.709%｜5｜1.904%

109｜2025/03/11｜1.575%｜6｜1.913%