天皇的御厨

《天皇的御厨》（日语：天皇の料理番），为日本作家杉森久英（1912年3月23日－1997年1月20日）于1979年出版的传记小说。故事讲述日本宫内省（今宫内厅）料理长秋山德藏（入赘前本姓：高森，1888年8月30日－1974年7月14日）青年时期立志成为厨师的故事。杉森原作中的姓名改为“秋泽笃藏”。

小说出版后，TBS电视台于1980年改编为连续剧，由镰田敏夫、大原丰编剧，森崎东、藤田明二、渡边祐介及井上昭执导，堺正章、檀文、近藤正臣、鹿贺丈史及明石家秋刀鱼主演，播出时间为1980年10月19日至1981年3月22日，全剧共19集。

1993年改编为特别剧，由小林俊一执导，高嶋政伸、国生小百合主演。

包括2015年版在内的三个电视剧版本，均将主角姓名改为“秋山笃藏”。本条目仅介绍2015年改编连续剧。

## 连续剧（2015年版）

《天皇的御厨》，2015年4月26日至7月12日于TBS电视台播出的连续剧，为TBS开台60周年的特别企划纪念剧，由佐藤健主演。

### 剧情概要

自福井县乡下进京的青年秋山笃藏（佐藤健饰），凭着一股傻劲，为学习料理，从打杂开始努力学习，靠着惊人的天分与意志力，以成为独当一面的厨师为最终目标。

### 登场人物

#### 主要人物

- 秋山笃藏：佐藤健（粤语配音：李凯杰）
- 高滨俊子：黑木华（兼任旁白）（粤语配音：詹健儿）
- 松井新太郎：桐谷健太（粤语配音：张方正）
- 秋山周太郎：铃木亮平（粤语配音：关令翘）
- 桐冢尚吾：武田铁矢（粤语配音：卢国权）
- 秋山蕗（秋山ふき）：美保纯（粤语配音：沈小兰）
- 宇佐美镰市：小林薰（粤语配音：李锦纶）
- 田边祐吉：伊藤英明（粤语配音：陈廷轩）后来在旅顺要塞的战役中英勇阵亡。

#### 华族会馆

- 山上辰吉：柄本佑（粤语配音：陈耀楠）
- 奥村：坪仓由幸（搞笑团体“我家三人组”）（粤语配音：陈廷轩）
- 佐佐木正志：西泽仁太（粤语配音：张锦江）
- 荒木：黒田大辅（粤语配音：叶振声）
- 关口：大西武志
- 杉山：渡边卫
- 藤田：大熊启誉
- 铃木：城户裕次

#### 秋山家

- 秋山周藏：杉本哲太（粤语配音：招世亮）
- 秋山藏三郎：森冈龙（粤语配音：林筠翔）
- 秋山耕四郎：濑户利树（童年：佐藤和太）（粤语配音：邓港文；童年：黄淑芬）

#### 高滨家

- 高滨金之介：日野阳仁（粤语配音：朱子聪）
- 高滨春江：大岛智子（粤语配音：蔡惠萍）
- 高滨光子：石桥杏奈（粤语配音：成瑶孆）
- 高滨铃子：田中芽衣（粤语配音：凌晞）
- 高滨静子：山田纱椰（粤语配音：何宝珊、何璐怡（代配））

#### 笃藏与俊子夫妻的孩子们

- 秋山一太郎：大八木凯斗（童年：藤本飞龙）（粤语配音：袁淑珍）
- 秋山初江：大冢玲奈（童年：须田理央）（粤语配音：廖杏茵）
- 秋山周二郎：庵原匠悟（粤语配音：黄莹莹）

#### 万岁轩

- 森田梅：高冈早纪（粤语配音：魏惠娥）
- 森田仙之介：佐藤蛾次郎（粤语配音：陈永信）
- 小柳：片山享

#### 宫内省御膳房

- 福羽逸人：浅野和之（粤语配音：陈曙光）
- 宫前达之助：木场胜己（粤语配音：张炳强）
- 黑川正雄：林泰文（粤语配音：梁伟德）
- 城田：森田哲矢
- 町山：东口宜隆
- 黑田长治：篠田三郎（粤语配音：林国雄）

#### 宫内省其他人物

- 入沼：天野义久（粤语配音：冯志辉）
- 杉村参赞：大鹰明良（粤语配音：林国雄）
- 泷川女官：伊藤和枝（粤语配音：朱妙兰）

#### 皇室

- 节子皇后→皇太后：和久井映见（粤语配音：谢洁贞）
- 昭和天皇：梶原善（粤语配音：黄子敬）

#### 其他人物

- 五百木竹四郎：加藤雅也（粤语配音：陈欣）
- 阿吉：麻生祐未（粤语配音：黄丽芳）
- 茅野：芦名星（粤语配音：郑丽丽）
- 驻日盟军总司令口译：野间口彻（粤语配音：胡家豪）
- 小林医师：东根作寿英（粤语配音：潘文柏）
- 栗野慎一郎：乡广美（特别演出）（粤语配音：潘文柏）
- 法兰索娃丝（Françoise）：莎菲拉·范·道恩（Sapphira van Doorn）（粤语配音：李润知）
- 奥古斯特·埃斯科菲耶（Georges Auguste Escoffier）：列维尔·安东（Level Anton）
- 阿勒培尔（Alevaire）：洛伊克·加勒尼耶（Loic Garaignee）
- 驻日盟军总司令：拉兹·布雷瑟（Laz Brezer）

### 制作团队

- 原作：杉森久英“天皇的御厨”（天皇の料理番）
- 编剧：森下佳子
- 制作人：石丸彰彦
- 共同制作人：饭田和孝
- 导演：平川雄一朗、冈本伸吾、中前勇儿、山室大辅
- 音乐：羽毛田丈史、山田丰
- 音乐制作人：志田博英
- 时代考证：山田顺子
- 医疗指导：池添祐大
- 料理顾问：胁雅世（Trois Soeurs Inc.）
- 料理指导：佐藤月彦（服部营养专校）
- 宫内省御膳顾问：高桥恒雄（第四代总主厨）
- 片头曲：爱德华·艾尔加 “威风凛凛进行曲 ”
- 片尾曲：佐田雅志“筑梦的人”（梦见る人）（Free Fright Records / U-CAN Inc.）
- 旁白：黑木华
- 制作出品：TBS电视台

### 奖项

- 第85回日剧学院赏

最佳作品

最佳导演：平川雄一朗、冈本伸吾、中前健儿、山室大辅

最佳剧本：森下佳子

最佳男主角：佐藤健

最佳男配角：铃木亮平

最佳女配角：黑木华

- 2015年日本民间放送联盟奖优秀电视剧

### 播出日程

各集｜播出日期｜标题｜导演｜收视率｜备注

episode1｜4月26日｜〜时代を超える人间の爱と命の感动物语〜どうしようもない男が百年前に见た料理への果てなき梦…〜超越时代的人们爱与命的感动故事〜百年前完全状况外的男子见到料理后所怀抱的梦想…｜平川雄一朗｜15.1%｜54分钟加长版

episode2｜5月3日｜料理はまごころ真心做出的料理｜11.4%｜10分钟加长版

episode3｜5月10日｜あいしてるの决断决心要好好爱你｜冈本伸吾｜12.0%

episode4｜5月17日｜爱し君よサラバ再见了，我最爱的人｜平川雄一朗｜12.7%

episode5｜5月24日｜おさな夫妇の结末青梅竹马夫妻正式离婚｜14.5%

episode6｜5月31日｜爱と命の果てパリ爱情与命运的结果促成到巴黎修业｜14.1%｜10分钟加长版

episode7｜6月7日｜パリと差别と结婚巴黎、差异与结婚｜中前勇儿｜14.9%

episode8｜6月14日｜パリでの卒业式在巴黎的毕业典礼｜15.3%

episode9｜6月21日｜皇居编〜ザリガニと御即位の御大礼皇居篇〜小龙虾与献给新即位天皇的御用大礼｜平川雄一朗｜16.7%｜10分钟加长版

episode10｜6月28日｜皇居编〜関东大震灾と家族の决意皇居篇〜关东大地震与家人的决心｜山室大辅｜16.1%

episode11｜7月5日｜皇居编〜最爱の人と最后の晩餐皇居篇〜最爱的人与最后的晚餐｜平川雄一朗｜16.8%｜10分钟加长版

episode12｜7月12日｜完结〜料理番の人生败戦の料理番がGHQに起こした爱の奇迹完结篇〜御厨的人生战败御厨的爱的奇迹因盟军总司令而起｜17.7%｜30分钟加长版

平均收视率14.9%（收视率由Video Research于关东地区统计）

## 关联项目

- 吉原游廓
- 皇家认证
- Brigade de cuisine

## 基本资料

- 作者：杉森久英
- 原名：天皇の料理番
- 译者：周若珍
- 国家：日本
- 语言：日文
- 主题：传记小说
- 类型：精装书
- 出版社：集英社文库、水灵文创（中文版）
- 出版时间：1982年12月20日（再版）、2016年9月8日（中文版）
- 媒介：纸本
- 页数：572（再版）、544（中文版）
- ISBN：ISBN 9784087505733（再版）、ISBN 9789869224345（中文版）