猫粮

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猫粮是猫吃的食物。

猫是肉食性动物，对饮食有着特定的营养需求。某些营养成分，包括多种维生素和氨基酸，会因为制造过程中的温度、压强和化学处理而被降低有效成分，因此必须在制造后再添加，以免破坏营养成分而导致营养缺乏。例如，在肉类中被发现的胺基牛磺酸，在加工过程中会被降解，因此，合成牛磺酸通常是后期添加的。长期的牛磺酸缺乏，例如长期喂食缺乏牛磺酸的狗粮，可能会导致视网膜变性，失明和心脏损害。

## 历史

相比狗而言（参见狗饼干和狗粮），为猫准备专门食物的观点后来才出现。这很可能是出于猫能易于谋生的看法。1837年，一位法国作家批评这个观点：

1844年，另一位法国作家解释这个观点：

一般而言，乡间的猫食并不受到重视，猫被任其自生自灭，说是要让它自己猎食。然而，当猫饿的时候，它们寻找仓库里的粮食更甚于猎捕老鼠，这是因为猫并不以追逐与寻找老鼠为必须，而是由于天性与吸引力使然。所以，不喂食猫将使它们变得无用且有害。不过，定时且适量的给它们些许屑食，猫就不会造成破坏，也会带来许多益处。

"好猫猎得多，吃得少。"他继续说明。当猫以捕鼠为乐甚于觅食时，期望一只猫于狩猎生存是多么不合理。

1876年，Gordon Stables强调给与猫特定食物的必要：

如果要让猫变成更有价值的害虫杀手，它应该摄取规律且充分的食物。一只猫一天至少需喂食两次。让它有一个自己的盘子，放在地上让它用餐，用餐完毕后再拿走。判定食物量时，经验是最好的老师，而食物内容则要多样化。燕麦粥、牛奶或者浸润温牛奶的白面包，添加少许糖，这些都是猫咪理想的早餐；晚餐时，要增加肉类。

白灼灯比起马肉对它更好，偶而让它吃鱼。

教导你的猫咪在供餐前耐心等待，一只被宠坏的猫就像被宠坏的小孩一样讨人厌。如果想让你的猫漂亮且干净，偶而喂食它一英寸大的鲜奶油。这不仅能作为一种温和的泻药，油脂与它唾液的碱混合后，会形成一种自然猫皂，然后你会注意到它开始着手清洗自己，变得美丽干净。（注意：如果你希望猫咪为了展示而完美的清理，用沾满鲜奶油的海绵抹上它的全身，当它在舔舐自己的时候会有卓越的效果。）

Remember that too much flesh-meat, especially liver,—which ought only to be given occasionally,—is very apt to induce a troublesome diarrhoea (looseness). Do not give your pet too many tit-bits at table; but whatever else you give her, never neglect to let her have her two regular meals.

In the same year, an advertisement for Spratt (better known for making dog food) said that their cat food entirely superseded "the unwholesome practice of feeding on boiled horse flesh; keeps the cat in perfect health." And, in another book on cats, Stables recommended the company's food:

Spratt, which began by making dog biscuits, appears to also have been the first commercial producer of cat food.

During the 19th century and early-20th centuries, meat for cats and dogs in London, frequently Horse meat, was sold from barrows (hand–carts) by itinerant traders known as Cats' Meat Men.

## 商业猫粮

大多数店售的猫粮是干的，在美国也被称为kibble，或湿罐装的形式。有些生产商销售冷冻原料饲料和预混料产品，以迎合那些自制猫粮的猫主们的需要。

### 干粮

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干粮（水分8-10%）通常由高热量和压力下挤压蒸煮，又或为热风干燥、急冻干燥制成。主要成分为各式淀粉跟及植物蛋白（玉米、谷物、大豆、其他类淀粉，因产品型态至少占30~40%），混合肉类蛋白质、动物油脂、香料，以增加适口性，和其他的微量成分，其中对热敏感的维生素，在挤出过程中可能被破坏，可能适度增加分量。另外会添加天然或人工防腐剂，用以增加保存期限。喂食干粮需训练猫会自行配合饮水。

### 湿粮

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罐头或湿粮（湿度75-78%）通常是3盎司（85克），5.5盎司（156克），13盎司（369克）的规格。也会以铝箔袋的形式出售。

采用湿食是增加宠物动物性蛋白质/肉品、接近其原始需求食物及摄取饮水量的有效方法之一，可降低宠物因新鲜蛋白质吸收不足、缺水而罹患疾病（如慢性肾衰竭、尿结石）的风险。以猫来说，一只猫每天所需的水分，每公斤（体重）就需要60毫升的水分，若以罐头或正常肉品为主食，就已摄取了93％每天所需水分；反之，若主食为仅含10%水分的干饲料，一只4公斤的猫，还需要自发性的喝200毫升的水，然而由于猫的口渴机制并不发达，如干粮喂食比例过高，即使会自行饮水的猫往往依然会因此缺水，且增加猫只肠胃负担及身心压力。

### 素食或纯素食品

目前有素食和纯素食的猫粮销售。猫为肉食动物，不能从植物食品中合成这些养分，如牛磺酸和花生四烯酸，故长期食用可能将对猫产生负面效果。有些素食猫粮品牌都标有其制造商遵循AAFCO猫粮营养标准。

## 包装及标示

在美国，猫食要标示为“营养均衡”必需在营养成分或饲喂试验中达到由为美国饲料品管协会 (AAFCO)定立的营养标准，猫食的营养标准是在 1992年建立、并在 1995年由美国饲料品管协会 (AAFCO)的猫科动物营养专家小组委员会修改而成。

修正版取代了之前美国国家研究委员会(NRC)定立的准则，取代了某些制造商使用的高级、超高级、自然、和完整等无明确定义的广告口号。

台湾的农委会有关宠物食品的标示规定来自动物保护法，规定应用中文及通用符号于包装、容器、说明书上标示：品名、净重、容量、原料、添加物、营养成分及含量、制造加工业者之名称和地址及原产地、有效保存期限还有条件及方法、适用宠物种类等注意事项。

在宠物食品认证方面，目前台湾有“SNQ”国家品质标章。

## 能量需求

成年猫的能量需求范围是，懒猫每天每公斤体重消耗60-70千卡的代谢能量，活泼的则要消耗80-90千卡。5周龄的小猫要250千卡。随着年龄的增长，30周到50周成年的需求下降至100千卡。怀孕的母猫需要约90-100千卡，哺乳期的母猫需要90-270千卡视产崽数量而定。

## 营养和功能

维生素缺乏可导致广泛的临床异常反映其代谢作用的多样性。十二种矿物质被称为是猫科动物的必需营养素。钙，磷是强健骨骼和牙齿的关键。猫需要其他矿物质，如镁，钾，钠，神经冲动的传递，肌肉收缩，细胞信号转导。许多矿物质在体内的微量存在，包括硒，铜，钼，作为佣工多种酶促反应。

下表列出AAFCO猫粮营养比例，根据国家研究委员会在猫所需的维生素和矿物质营养的角色。

## 饮食和疾病

### 素食和纯素食饮食

素食或为猫准备的素食是有争议的。据美国国家科学研究委员会称，“猫需要特定的营养，而不是特定的饲料（Cats require specific nutrients, not specific feedstuffs.）”。国际素食联盟，素食协会和PETA是一些支持猫的素食和纯素食饮食的组织。动物保护研究所不推荐喂猫吃素食，美国爱护动物协会也不推荐这么做。

Vegan or vegetarian diets for cats are controversial. According to the United States National Research Council, "Cats require specific nutrients, not specific feedstuffs." The International Vegetarian Union, the Vegan Society and PETA are some of the organizations that support a vegan or vegetarian diet for cats. The Animal Protection Institute does not recommend a vegetarian diet for cats, and neither does the American Society for the Prevention of Cruelty to Animals (ASPCA).

Not all animal advocacy groups take a firm position either way. The Association of Veterinarians for Animal Rights (now Humane Society Veterinary Medical Association) accepts that it is possible for a plant-based diet to be nutritionally adequate but stated in August 2006 that such diets "cannot at this time be reliably assured". This position was based on a 2004 study demonstrating that of two commercially available vegetarian cat diets tested, both were nutritionally deficient. The formulation error in one of these diets was promptly identified and corrected. Nevertheless, it remains likely that formulation errors will result in nutritional deficiencies in a wide range of commercially available diets from time to time, whether meat-based, vegetarian or vegan. Hence, regular (at least, annual) veterinary checkups of all companion animals is recommended, and brands may be occasionally varied.

In 2006, the first study of the health of a population of long-term vegetarian cats was published in the Journal of the American Veterinary Medical Association. Most of the cats were fed a commercially-available vegan diet, though 35% were allowed outdoors. The study consisted of telephone questionnaires of the caregivers of 32 cats, and analysis of blood samples from some of them. The blood samples were tested for taurine and cobalamin deficiencies. Cobalamin levels were normal in all cats. Taurine levels were low in 3 out of 17 cats tested, but not low enough to be considered deficient. 97% of the caregivers perceived their cats to be healthy, including those with low taurine levels.

### 家庭自制猫粮

部分宠物饲主用家庭自制的食物来喂猫。食品的形式包括煮熟或生的肉类、骨头、蔬菜以及补充品（如牛磺酸、维生素），许多自制家庭猫粮依照 BARF生食的食谱制作，生食食谱提供了多样的选择让饲主能依其制作来尽量符合天然饮食需求的成分，但有研究指出BARF食谱中至少95种里有60%被发现在钙、磷、维生素D、碘、锌、铜或维生素A的一种或多种组合上营养失衡。

### 双酚A

一份2004年的研究报告显示，罐装食品外包装含有双酚A跟甲亢猫有关。

### 食物过敏

食物过敏是一种非季节性的疾病，症状出现在肠胃或皮肤上。主诉情况是瘙痒造成的过度抓伤，通常用类固醇消炎药的治疗效果有限。目前尚未知道如何完全避免猫的食物过敏。猫若有其他过敏性疾病、跳蚤过敏，有20-30%会并发食物过敏。

对抗食物过敏比较可靠的方式只能透过采低敏饮食。要知道哪些是致敏性食物必需靠“过敏检测”，治疗方式包括避免接触食用过敏成分。

### 营养失调

用非常规方式喂食是造成营养失调的主因，仅食用淡水鱼容易出现硫胺素缺乏，仅喂食肝脏可能会有维生素A中毒，猫饮食中若只有肉类可能会造成磷及蛋白质过量还有钙、维生素E和微量矿物质（如铜，锌和钾）缺乏。

补充热量需求的同时也要注意其他营养素的补充。使用植物油来保持热量平衡可能会令猫失去胃口。

### 猫粮召回

The broad pet food recalls starting in March 2007 came in response to reports of renal failure in pets consuming mostly wet pet foods made with wheat gluten from a single Chinese company beginning in February 2007. Overall, several major companies recalled more than 100 brands of pet foods with most of the recalled product coming from Menu Foods. The most likely cause according to the FDA is the presence of melamine in the wheat gluten of the affected foods. Melamine is known to falsely inflate the protein content rating of substances in laboratory tests. The economic impact on the pet food market has been extensive, with Menu Foods alone losing roughly $30 Million from the recall.

## 营养成分表

维生素和矿物质的作用

营养素｜单位（干物质为基础）｜生长和繁殖的最小值｜成年需求的最低值｜最大值｜功能｜缺乏/过量的反应

蛋白质｜%｜30.0｜26.0

精氨酸｜%｜1.25｜1.04

组氨酸｜%｜0.31｜0.31

异亮氨酸｜%｜0.52｜0.52

亮氨酸｜%｜1.25｜1.25

赖氨酸｜%｜1.20｜0.83

蛋氨酸 + 胱氨酸｜%｜1.10｜1.10

蛋氨酸｜%｜0.62｜0.62｜1.50

苯丙氨酸 + 酪氨酸｜%｜0.88｜0.88

苯丙氨酸｜%｜0.42｜0.42

苏氨酸｜%｜0.73｜0.73

色氨酸｜%｜0.25｜0.16

缬氨酸｜%｜0.62｜0.62

脂肪b｜%｜9.0｜9.0

亚油酸｜%｜0.5｜0.5

花生四烯酸｜%｜0.02｜0.02

矿物质

钙｜%｜1.0｜0.6｜、形成骨骼和牙齿、血液凝固、神经冲动的传递、肌肉收缩、细胞信号转导｜、缺乏 营养继发性甲状旁腺功能亢进 骨矿含量丢失，这会导致崩溃，腰椎和骨盆弯曲 骨痛，可进展为病理性骨折、过量 抑郁症的食物的摄入量 生长下降 增加骨密度 ** 需要增加镁

磷｜%｜0.8｜0.5｜、骨骼结构、DNA和RNA的结构、能量代谢、运动、酸碱平衡｜、缺乏 溶血性贫血 运动功能障碍 ** 代谢性酸中毒

钾｜%｜0.6｜0.6｜、酸碱平衡、神经冲动的传递、酶反应、传输功能｜、缺乏 厌食症 生长迟缓 ** 神经系统疾病，包括共济失调和严重的肌肉无力

钠｜%｜0.2｜0.2｜、酸碱平衡、调节渗透压、神经冲动的产生和传输｜、缺乏 厌食症 增长受损 口渴和饮用水 排尿过多

氯 / 氯化物｜%｜0.3｜0.3｜、酸碱平衡、细胞外液的渗透压｜、缺乏 肾液中钠离子浓度增加 多余的钾排泄

镁 c｜%｜0.08｜0.04｜、酶功能、肌肉和神经细胞膜的稳定性、激素的分泌和功能、矿物结构的骨骼和牙齿｜、缺乏 生长缓慢 腕关节的过度使用 肌肉颤搐 抽搐、过量 ** 尿酸过高产生尿路结石

铁 d｜mg/kg｜80.0｜80.0｜、血红蛋白和肌红蛋白的合成、能量代谢｜、缺乏 生长缓慢 粘膜苍白 昏睡 虚弱 腹泻、过量 呕吐和腹泻

铜 (膨化食品) e｜mg/kg｜15.0｜5.0｜、结缔组织形成、铁代谢、造血细胞的形成、黑色素的形成、髓鞘的形成、防御氧化损伤｜、缺乏 减少体重增加 受孕困难

铜 (罐头食品) e｜mg/kg｜5.0｜5.0

锰｜mg/kg｜7.5｜7.5｜、酶功能、骨骼发育、神经功能｜没有猫缺乏时的相关研究

锌｜mg/kg｜75.0｜75.0｜2000.0｜、酶反应、细胞复制、蛋白质和碳水化合物的代谢、皮肤功能、伤口愈合｜、缺乏 皮肤病变 生长迟缓 ** 睾丸损伤

碘｜mg/kg｜0.35｜0.35｜、甲状腺激素的合成、细胞分化、幼犬的生长和发育、调节代谢率｜、缺乏 甲状腺腺体肿大、过量 过度流泪，流涎，鼻涕 ** 头皮

硒｜mg/kg｜0.1｜0.1｜、防御氧化损伤、免疫反应｜没有猫缺乏时的相关研究

维生素

维生素A｜IU/kg｜9000.0｜5000.0｜750000.0｜、视力、生长、免疫功能、胎儿发育、细胞分化、跨膜蛋白转移｜、缺乏 结膜炎 白内障，视网膜变性等眼部问题 减肥 肌肉无力 生殖和发育障碍、过量 小猫的骨骼病变，尤其是颈椎骨质增生 ** 骨质疏松

维生素D｜IU/kg｜750.0｜500.0｜10000.0｜、维护矿物质水平、骨骼结构、肌肉收缩、血液凝固、神经传导、细胞信号转导、磷平衡｜、不足 佝偻病 骨骼发育异常 进行性瘫痪 共济失调 缺乏疏导 体重和食物摄入量的减少、多余的 厌食症 呕吐 昏睡 软组织钙化

维生素E f｜IU/kg｜30.0｜30.0｜、通过清除自由基的氧化损伤防御｜、缺乏 厌食症 抑郁症 腹部敏感性疼痛 脂肪组织病理

维生素K g｜mg/kg｜0.1｜0.1｜、活化的凝血因子，骨骼蛋白和其它蛋白｜、缺乏 延长血液凝固时间 出血

维生素B1 / 硫胺 h｜mg/kg｜5.0｜5.0｜、能量和碳水化合物的新陈代谢、离子通道在神经组织中的激活｜、缺乏 包括反射改变的神经功能障碍和抽搐发作 心率紊乱 在中枢神经系统的病理变化 严重的学习障碍

核黄素｜mg/kg｜4.0｜4.0｜、酶功能｜、缺乏 白内障 脂肪肝 ** 睾丸萎缩

泛酸｜mg/kg｜5.0｜5.0｜、能量代谢｜、缺乏 生长发育迟缓 肝脏脂肪酸的变化 ** 小肠病变

烟酸｜mg/kg｜60.0｜60.0｜、酶功能｜、缺乏 厌食症 减肥 体温升高 严重缺乏舌苔，口腔溃疡和充血

维生素B6 / 吡哆醇｜mg/kg｜4.0｜4.0｜、葡萄糖生产、红血细胞的功能、烟酸合成、神经系统的功能、免疫反应、激素调节、基因激活｜、缺乏 生长发育迟缓 抽搐发作 ** 肾脏病变

叶酸｜mg/kg｜0.8｜0.8｜、氨基酸和核苷酸的代谢、线粒体蛋白质的合成｜、缺乏 降低生长速度 血液中的铁含量增加

生物素 i｜mg/kg｜0.07｜0.07

维生素B12｜mg/kg｜0.02｜0.02｜、酶功能｜、缺乏 消瘦 呕吐 腹泻 肠道功能紊乱

胆碱j｜mg/kg｜2400.0｜2400.0

牛磺酸 (膨化食品)｜%｜0.10｜0.10

牛磺酸 (罐头食品)｜%｜0.20｜0.20

营养素｜单位（干物质为基础）｜生长和繁殖的最小值｜成年需求的最低值｜最大值｜功能｜缺乏/过量的反应

NOTES Presumes an energy density of 4.0 kcal/g ME, based on the modified Atwater values of 3.5, 8.5, and 3.5 kcal/g for protein, fat, and carbohydrate (nitrogen-free extract, NFE), respectively. Rations greater than 4.5 kcal/g should be corrected for energy density; rations less than 4.0 kcal/g should not be corrected for energy. Although a true requirement for fat per se has not been established, the minimum level was based on recognition of fat as a source of essential fatty acids, as a carrier of fat-soluble vitamins, to enhance palatability, and to supply an adequate caloric density. If the mean urine pH of cats fed ad libitum is not below 6.4, the risk of struvite urolithiasis increases as the magnesium content of the diet increases. Because of very poor bioavailability, iron from carbonate or oxide sources that are added to the diet should not be considered as components in meeting the minimum nutrient level. Because of very poor bioavailability, copper from oxide sources that are added to the diet should not be considered as components in meeting the minimum nutrient level. Add 10 IU vitamin E above minimum level per gram of fish oil per kilogram of diet. Vitamin K does not need to be added unless diet contains greater than 25 percent fish on a dry matter basis. Because processing may destroy up to 90 percent of the thiamine in the diet, allowance in formulation should be made to ensure the minimum nutrient level is met after processing. Biotin does not need to be added unless diet contains antimicrobial or antivitamin compounds. Methionine may substitute choline as methyl donor at a rate of 3.75 parts for 1 part choline by weight when methionine exceeds 0.62 percent.

## 外部链接

- 美国食品药品监督管理局 - 兽药中心
- 宠物食品
- Information For Consumers - FDA's Regulation Of Pet Food
- Information For Consumers - Information On Marketing A Pet Food Product
- Information For Consumers - Interpreting Pet Food Labels
- Information For Consumers - Interpreting Pet Food Labels - Special Use Foods
- Vegetarian Diets For Pets?
- Report on the risk from pentobarbital in dog food
- The Vegetarian Society UK on concerns relating to a vegetarian diet for cats
- The Cat That Ate Tofu Alternet article on vegan cat food
- Vegan Pet Food: A Discussion Animal Voices audio interview with Evolution pet food CEO
- From Max's House Feline Medical And Behavior Database
- Feline Nutrition
- Cat Food Nutrient Profiles
- Dry food v/s canned (wet) food
- – disputes the claim that dry food is harmful
- Get The Facts - What's Really In Pet Food from Animal Protection Institute
- From AAFCO
- Regulating Pet Foods (pdf)
- Questions and Answers Regarding Pet Food Regulations (pdf)