皂荚

皂荚（学名：Gleditsia sinensis），（American Honeylocust、Bigspine Honeylocust、Common Honeylocust、Chinese Honey Locust、China Honeylocust、Chinese Locust、 Chinese Soap-pod Locust、Sweet Locust），别称皂角（中国高等植物图鉴）、皂角树、皂角子、皂角针、皂针、皂丁、长皂角、扁皂角、大皂荚、皂荚树（浙江）、皂节（江西）、皂荚板、山皂荚、山皂角、山皂树、肥皂荚、肥皂树、皂角刺、荚角刺、穿心刺、金钩刺、刺皂、台树、悬刀（山西、广西、《外丹本草》）、鸡栖子（《广志》）、乌犀（《曾氏方》）、猪牙皂、猪牙皂荚、眉皂、小皂、小皂荚、小牙皂、牙皂（四川）、刀皂（湖南）、𣍰皂、胰皂、天丁、人见愁等，为豆科皂荚属的植物，是中国的特有植物。其种加词“sinensis”意为“中华的”。

## 分布

本种为中国特有植物，国内分布于河北、山东、河南、山西、陕西、甘肃、江苏、安徽、浙江、江西、湖南、湖北、福建、广东、广西、四川、贵州、云南等地，分布于海拔由平地至2,500米，一般生长于路旁、村旁、宅旁、向阳处、山坡林中或谷地之中，稍耐荫、耐寒、耐盐碱，喜光及温暖湿润气候，对土壤要求不高，但于干燥瘠薄的地方则生长不良。本种寿命较长，但生长速度较慢。猪牙皂Gleditsia officinalis Hemsl.所指为本种所结的不正常荚果，模式种采自于四川。

## 形态特征

皂荚是一种落叶乔木或小乔木植物，高约5－10米，最高可达30米，胸径120厘米，树冠扁球形。

树皮粗糙不裂，暗灰色或灰黑色。树干及枝条灰色至深褐色，具分枝的圆刺，嫩枝灰绿色或有时带褐色，有纵棱；刺圆柱形，粗壮，并常分枝，中部至顶端呈圆锥状，基部至顶端横切面呈圆形，红褐色，无毛，具光泽，长可达16厘米。叶为一回偶数羽状复叶，互生或于短枝上簇生，长约10－27厘米，幼树及萌芽枝条有二回偶数羽状复叶；小叶3－9对，下部的较小，卵形、卵状披针形、长圆形至长椭圆形，纸质，先端钝或渐尖，具短尖头，基部斜楔形或斜圆形，有时稍歪斜，叶缘具细锯齿或近全缘，两面均无毛，或仅在两面中脉上稍披短柔毛，表面淡黄绿色，无光泽，背面网脉明显，两面均突起，长约2－12.5厘米，宽约1－4厘米；小叶柄披黄色短柔毛，长约1－5毫米；叶轴具槽，疏披短柔毛。花为总状花序，杂性花；花序顶生或腋生，不分枝，披短柔毛，长5－14厘米。花冠淡绿色、白色或黄白色，披短柔毛；花梗长约2－10毫米。雄花直径约9－10毫米；花托深棕色，外披柔毛，长约2.5－3毫米；萼片4枚，三角状披针形，两面披柔毛，长约3毫米；花瓣4枚，长圆形，披微柔毛，长约4－5毫米；雄蕊6－8枚，花丝基部披长柔毛；退化雌蕊长约2.5毫米。两性花直径约10－12毫米；花梗长约2－5毫米；萼片花瓣与雄花相似；但两性花萼片长约4－5毫米，花瓣长约5－6毫米；雄蕊8枚；子房条形，微弯，沿缝线上及基部披白色短柔毛或全体披毛，具短柄，柱头浅2裂；胚珠多数。果为木质荚果，条形或镰刀形，但不扭转，基部渐狭成长柄状，果肉稍厚，两面臌起，长约5－37厘米，宽约1－4厘米；或有部分荚果短小，呈柱形，长约5－30厘米，宽约1－3.5厘米，弯曲作新月形的常称为猪牙皂，内无种子；果颈长约1－3.5厘米；果瓣红褐色或棕褐色，革质，常披白色粉霜；果经冬不落。种子长圆形或椭圆形，扁平，亮棕色，具光泽，长约10－13毫米，宽约8－9毫米。

## 一般用途

皂荚树因其能抗风、抗寒、耐酸碱、适应性强等特性，适合作绿化树种；果实能提出植物胶，能提高面粉的品质；种仁因含丰富的微量元素、氨基酸及半乳甘露聚糖，可供制作保健饼干、面包及饮料等食用品；荚果煎汁能作天然洗涤剂，为洗发产品的天然原料；木质坚硬但易开裂，耐腐耐磨供制作家俱及建筑中的柱与桩。

## 医药用途

### 根皮或茎皮

皂荚的根皮或茎皮入药，味辛，性温。中药名为皂荚木皮，秋冬两季采收，切片晒干，具解毒散结、祛风杀虫等功效，主治无名肿毒、疥癣、恶疮、淋巴结核、风湿骨痛等。

### 叶

皂荚的叶入药，味辛，性温。中药名为皂荚叶，春季采收，晒干，具祛风解毒、生发等功效，主治风热疮癣、毛发不生等。

### 棘刺

皂荚的干燥棘刺入药，味辛，性温，药材主产于河南、江苏、湖北、广西、安徽、四川、湖南等地。中药名为皂刺、皂角刺、皂荚刺，具祛痰止咳、搜风、消肿透脓、抗菌、杀虫散结等功效，主治产后缺乳、胎衣不下、疮疹顽癣、痈疽肿毒、排脓、瘰疬、疠风等，外用可治疥癣麻风，现代药理表明皂荚刺具抗菌、祛痰、抗癌、抑癌等作用。

### 不育果实

皂荚的干燥不育果实入药，味辛、咸，性温，有小毒，药材主产于山东、四川、云南、贵州、陕西、河南等地。中药名为猪牙皂、小牙皂、眉皂，为皂角树因受外伤、衰弱等原因而结成的不育果实，具祛痰止咳、杀虫散结、散结消肿、开窍通闭等功效，主治痰咳喘满、痰涎壅盛、神昏不语、中风口噤、癫痫、喉痹、二便不通、痈肿疥癣等。

### 成熟果实

皂荚的干燥成熟果实入药，味辛、咸，性温，有小毒（《名医别录》），归肺、大肠经，药材产于河北、山西、河南、山东等地，全国各地均产，多为栽培。中药名为皂荚、皂角、山皂荚、皂节（江西）、悬刀（山西、广西、《外丹本草》）、鸡栖子（《广志》）、乌犀（《曾氏方》）等，皂荚为中医临床用药，药用之名始载于《神农本草经》，列为下品；《伤寒总病论》中记载，蕲、黄两地，某年从春季至秋季均流行急性咽喉肿痛，引致大量病人死亡，及后黄州的潘昌言使用黑龙膏方救活病人，膏方当中的主要药材为皂荚；《本草纲目》中记载，皂荚能杀虫、杀精、堕胎，浸于酒中再煎成膏状，涂抹于布上能敷贴各种肿痛；于潮湿久雨天气时，与苍术同烧能辟瘟疫及湿邪；皂荚单独燃烧时，可熏久痢脱肛，及能通肺及大肠气，治疗痰气喘咳、疮疡癣疥等；《名医别录》中记载，皂荚能治腹部胀满、消食积、咳嗽、明目益精、妇女胞衣不下等，用于沐浴，但不入汤剂；《日华诸家本草》中记载，皂荚能消除头风、通利关节、消痰、杀虫、治疗骨蒸潮热、中风牙关紧闭、增进食欲等；《药性论》中记载，破坚症、腹中痛、能堕胎。

皂荚具祛顽痰、祛风杀虫、通窍开闭、利大小便等功效，主治风邪痹阻、喘咳痰多、痰厥昏迷、癫痫、中风、口噤不语、消肿止等，外用可治风癣疥癞等，非邪痰痞满者、虚弱者及孕妇禁服。现代临床应用于慢性阻塞性肺病、哮喘、支气管炎、慢性传染性肝炎、阴道炎、面神经炎、面神经麻痹、肠梗阻、骨癌、高脂血症等治疗上。

然而服用过量可引致中毒，中毒症状常于服后1－3小时出现，症状包括烦躁不安、呕吐、恶心、胃脘饱满及灼热等；8－10小时后症状包括头晕、四肢酸麻、乏力、腹泻水样泡沫状物、严重者出现酱油色血性小便等。中毒初期可使用0.02%高锰酸钾溶液或鞣酸溶液洗胃，及需要时导泻；出现脱水时可输液，以维持酸碱平衡；服用阿托品或复方樟脑酊；出现烦躁者症状者可使用镇静剂；症状严重至出现溶血现象时，可小量输血。

### 种子

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皂荚的种子入药，味辛，性温，无毒。中药名为皂荚子，秋季果实成熟时采收，晒干，具祛风散热、化痰散结、润肠通便等功效，主治痰喘肿满、大便燥结、肠风下血、疝气疼痛、瘰鬁、肿毒、疮癣等，体虚者及孕妇禁服。

## 药材鉴定

本品种载录于《中国药典》2005年版，定为中药皂荚刺及猪牙皂的法定原植物来源种，附录中定为中药大皂角的法定原植物来源种，主要透过性状及显微鉴别等资料，以控制药材的质量。

### 棘刺

中药皂荚刺以皂荚的干燥棘刺入药，全年均可采收，以9月至翌年3月间采收为宜，采收后干燥或趁鲜切后干燥；完整的主棘及1－2次分枝的棘刺，扁圆柱形，末端尖锐；主刺长约3－15厘米或更长，直径约0.3－1厘米；分枝棘刺长约1－6厘米；表面紫棕色或棕褐色，光滑或有细皱纹；木部黄白色；髓部淡红棕色，松软；体轻，质地坚硬，不易折断。气微，味淡；切片厚约0.1－3厘米，常带尖细的刺端；粉状具刺激性，误吸能使人作嚏。传统经验则认为以无枝梗，紫棕色；髓部切片红棕色，松软者为佳。

### 不育果实

中药猪牙皂以皂荚的干燥不育果实入药，秋季果实成熟变黑时采收，采收后除去杂质后干燥；扁圆柱形，多弯曲成镰刀状，顶端渐尖，有鸟喙状花柱残基，基部骤细狭长，有果梗残痕；表面黑紫色或紫棕色，披灰白色蜡质粉霜，擦去粉霜后具光泽，部分现细小的疣状突起及腺体，淡黄色短裂纹；腹缝线突起呈棱脊状；质地坚硬而脆，易折断，断面棕黄色，中间疏松，有淡绿色或淡棕黄色的丝状物，呈丝网样；纵向剖开可见整齐的凹窝，偶有发育不全的种子。气微，有刺激性，味先甜后辣；粉状红棕色具刺激性，误吸能使人作嚏。传统经验则认为以紫褐色、个小、饱满、有光泽、无果梗者为佳。

### 果实

皂荚的干燥成熟果实入药，秋季果实成熟时采收，采收后除去杂质后干燥；扁长呈剑鞘状或畸弯曲；表面紫褐色或黑紫色，光滑，具不规则的网状皱纹；顶端稍尖，基部钝圆，有果梗或断痕；两侧有明显的纵棱线；种子所在处隆起；质地坚硬，折断处纤维性，断面黄色或灰黄色；种子扁椭圆形，黄褐色，光滑，多数。长约2－25厘米，宽约2－3厘米，厚约1厘米。气微，味辛辣，摇之有响声；粉状具刺激性，误吸能使人作嚏。

## 传说故事

相传古时有一农家少女，长得如花似玉，一天少女于野外打柴，不幸遇上村外一恶少，此恶少在邻近数村坏事做尽，恶少对少女顿起色心，将少女强奸。少女受辱后自觉丢人，在一颗大皂角树上自缢身亡。女儿突然冤死，老农夫妇痛不欲生，哭得泪也干了，嗓门也叫破了，盼望女儿能起死回生。突然一位满头白发的老翁出现，向农户两夫妇说道：“老翁自有还魂之术，请用皂角末吹入少女鼻孔，方能起死回生！”，少女父亲泪眼抬望，发现老翁悄然融入皂角树之中，方知树神显灵，父母两人立刻依照老翁的吩咐，摘下皂角碾成粉末，轻轻吹入爱女鼻孔，过了一会儿，少女鼻孔微动，接着猛然一声喷嚏后，渐渐恢复苏醒过来。自此皂角便成为了民间的灵丹妙药。

## 外部链接

- Gleditsia sinensis
- 植物分类专区山东大学生命科学学院
- 皂荚Gleditsia sinensis Lam. 台北植物园
- 郑州植物检索河南省植物学会
- 木材实验室网国际木文化学会
- 皂荚 Zaojia 药用植物图像数据库 (香港浸会大学中医药学院)
- 皂角刺 中药材图像数据库 (香港浸会大学中医药学院)
- 猪牙皂 中药材图像数据库 (香港浸会大学中医药学院)
- 皂角刺 Zao Jiao Ci 中药标本数据库 (香港浸会大学中医药学院)

## 基本资料

- 说明：皂角树干上的刺
- 属：Gleditsia
- 物种：sinensis
- 状态：LC
- status_system：IUCN3.1
- 命名者：Lam., 1788
- 异名：Caesalpiniodes macracanthum (Desf.) Kuntze、Gleditsia horrida Willd.、Gleditsia macracantha Desf.、Gleditsia officinalis Hemsl.、Gleditsia xylocarpa Hance、Gymnocladus williamsii Hance、Caesalpiniodes sinense (Lam.) Kuntze、Gleditsia sinensis var. inermis Loudon、Gleditsia sinensis var. nana Hort. ex Loudon、Gleditsia sinensis var. purpurea Hort. ex Loudon、Gleditsia indica Lavallée