明治制糖

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明治制糖株式会社（简称明糖）是一家曾经存在的制糖公司，于1906（明治39年）年设立，于二战前的本社位在台湾台南州麻豆街（今台南市麻豆区）、并在台湾、北海道、桦太、满州国、日本内地等地经营糖、酒精、纸浆、乳制品生产制造、铁道运输等事业。其旁系会社包含明治制菓、明治商店、河西铁道、朝日牛乳、桦太制糖、极东炼乳、南投轻铁、北陆制乳等会社，并且是台湾的四大制糖会社之一。

二战后，明治制糖在台湾的资产由台湾糖业公司接收，改为“台糖第三区分公司”；日本内地的部分于1950年成立“明糖株式会社”，1952年改为“明治制糖株式会社”。明治制糖后因亏损，在1984年3月顶让给大日本制糖，成为100%由三菱商事出资的子公司。1996年7月，与大日本制糖合并为“大日本明治制糖”。2021年4月，大日本明治制糖、三井制糖合并为“DM三井制糖控股株式会社”。

## 简介

### 发展沿革

由于日本的企业界在日俄战争之后认为未来经济看好，于是开始大举对外投资，而台湾的制糖业即成为了投资标的之一，明治制糖便是在此背景下成立。1906年12月，由涩泽荣一（任顾问）、小川䤡吉（任取缔役社长）、相马半治（任专务董事）、森村市左卫门、武井守正、浅田正文、植村澄三郎、山本直良等人发起，以资本金500万圆于盐水港厅蔴豆支厅（现：台南市麻豆区）总爷成立明治制糖，并延揽多位台湾总督府官员前来任职，如宫尾舜治、内田嘉吉等。

- 1907年7月，明治制糖收购蔴豆制糖株式会社，开始从事粗糖制造。1908年12月，设立萧垅工场。
- 1910年11月，在嘉义厅蒜头庄（现：嘉义县六脚乡）设立蒜头工场。
- 1911年3月，为了利用制糖的副产物──糖蜜，在蒜头工场内设置酒精工场；同年12月设立总爷工场。
- 1912年1月，并购位在日本川崎市的横滨精糖株式会社，获得川崎工场，并开始制造精糖。
- 1913年7月，并购了位在南投街的中央制糖株式会社，获得南投工场。
- 1915年3月，在日本川崎工场新设立角糖工场。
- 1916年7月，在日本户畑市设置制造精糖的户畑工场。
- 1918年2月，将萧垅工场的设备改为生产耕地白糖。
- 1920年10月，并购位在台中州溪湖庄的大和制糖株式会社，获得溪湖工场。
- 1922年1月，设置南投酒精工场，同年4月在户畑工场设置角糖工场。
- 1923年6月，并购了位在日本北海道清水的日本甜菜制糖株式会社（附属甜菜纸浆工场），明治制糖因此开始从事甜菜糖、纸浆和乳制品制造。
- 1923年10月，并购位在神户市的帝国制糖株式会社神户精糖工场。
- 1924年7月，将日本川崎工场改建成最新式的工场设施。为了扩张至中国的贩售通路，在1924年7月于中国上海市设置生产精糖的明华糖厂。
- 1925年2月，设置总爷酒精工场。
- 1927年9月，并购东洋制糖株式会社，获得了南靖工场、乌树林工场。
- 1930年4月，设立溪湖酒精工场。
- 1935年7月，在日本北海道设立士别工场。
- 1943年，合并台东制糖，获得卑南工场。

二次世界大战后，明治制糖与大日本制糖、台湾制糖、盐水港制糖的在台资产合并成“台湾糖业公司”。在日本本土的资产则以明治制糖株式会社存续；并于1996年与大日本制糖合并成大日本明治制糖株式会社。

### 本社及东京事务所

明治制糖最初于1906年10月，在东京市日本桥区坂木町设立事务所，之后称为“东京事务所”，同年11月在台湾台南市做箴街设立事务所。在台湾的事务所于1907年7月迁到萧垅工场内，并将本社设置于此；之后随总爷工场的兴建，在1911年将本社搬到麻豆。东京事务所在1912年3月，搬到麹町区有乐町的三菱十五号馆。东京事务所实际上是明治制糖主要金融、贩售、行政调度等事务的中心，并管辖日本内地的精糖工场，也是社长工作及股东会召开的所在；台湾的本社则是负责统一管辖位在台湾的制糖及酒精工场。

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## 制糖工场

名称｜位置｜由来｜能力｜产品｜备注

总爷工场｜台南州曾文郡麻豆街｜1911年设立｜1,000吨｜粗糖

萧垅工场｜台南州北门郡佳里街｜1908年设立｜840吨｜粗糖、白糖

乌树林工场｜台南州新营郡后壁庄｜1927年并东洋制糖｜840吨｜粗糖、白糖

南靖工场｜台南州嘉义郡水上庄｜1927年并东洋制糖｜1,400吨｜粗糖、白糖

蒜头工场｜台南州东石郡六脚庄｜1910年设立｜2,200吨｜粗糖

南投工场｜台中州南投郡南投街｜1913年并中央制糖｜840吨｜粗糖

溪湖工场｜台中州员林郡溪湖街｜1920年并大和制糖｜1,290吨｜粗糖

卑南工场｜台东厅台东郡台东街｜1943年并台东制糖

川崎工场｜川崎市堀川町｜1912年并横滨精糖｜精糖、角糖

神户工场｜神户市高松町｜1923年并帝国制糖｜精糖、角糖

户畑工场｜户畑市户畑｜1916年设立｜精糖、角糖

明华糖厂｜中华民国上海市杨树浦路｜1924年设立｜精糖

清水工场｜北海道十胜国清水｜1923年并日本甜菜制糖｜600吨｜白糖、纸浆｜甜菜糖

士别工场｜北海道天盐国士别｜1936年设立｜600吨｜白糖、纸浆｜甜菜糖

总爷酒精工场｜台南州曾文郡麻豆街｜1925年设立｜酒精

南靖酒精工场｜台南州嘉义郡水上庄｜1927年并东洋制糖｜酒精

蒜头酒精工场｜台南州东石郡六脚庄｜1911年设立｜酒精

南投酒精工场｜台中州南投郡南投街｜1922年设立｜酒精

溪湖酒精工场｜台中州员林郡溪湖街｜1930年设立｜酒精

## 制糖铁道

### 二水－南投

二水─南投

- 明治44年（1911年）11月21日 开业

车站名｜营业里程｜备考｜所在地

二水｜0｜彰化县二水乡

鼻子头｜3.0｜彰化县二水乡

名间｜10.7｜南投县名间乡

虎子坑｜13.8｜南投县名间乡

新街｜15.2｜南投县名间乡

三块厝｜19.3｜旧名“会社前”｜南投县南投市

明治南投｜18.9｜旧名“南投”｜南投县南投市

浊水─名间

- 昭和8年（1933年）5月31日 开业

浊水｜0｜南投县名间乡

名间｜0.8｜南投县名间乡

### 南投－乡亲寮线

南投‧乡亲寮线（南投─乡亲寮）

- 昭和13年（1938年）6月20日 开业

车站名｜营业里程｜备考｜所在地

南投｜0｜南投县南投市

千秋斗｜3.4｜南投县南投市

新厝｜5.1｜南投县名间乡

竹子坑｜5.9｜南投县中寮乡

挞子湾｜6.7｜南投县中寮乡

东势阁｜8.8｜南投县中寮乡

中寮｜9.8｜南投县中寮乡

乡亲寮｜10.9｜南投县中寮乡

### 员林－鹿港线

鹿港线（员林─鹿港）

- 大正8年（1919年）3月1日 开业

车站名｜营业里程｜备考｜所在地

员林｜0｜彰化县员林市

南员林｜0.2｜彰化县员林市

坡心｜2.8｜彰化县埔心乡忠义北路208号

二重湳｜4.9｜彰化县埔心乡兴霖路581号

巫厝｜6.9｜彰化县溪湖镇成功路226号

新溪湖｜9.1｜彰化县溪湖镇

溪湖｜9.3｜旧名“工场前”｜彰化县溪湖镇

北溪湖｜10.2｜旧名“溪湖”｜彰化县溪湖镇

顶寮｜12.1｜彰化县溪湖镇

埔塩｜14.2｜彰化县埔盐乡

瓦磘｜15.6｜彰化县埔盐乡

外中｜16.2｜彰化县福兴乡

番社｜18.4｜彰化县福兴乡

明治鹿港｜21.2｜旧名“鹿港”｜彰化县鹿港镇

### 溪湖－二林线

溪湖‧二林线（溪湖─二林）

- 昭和13年（1938年）开业

车站名｜营业里程｜备考｜所在地

溪湖｜0｜彰化县溪湖镇

西势厝｜2.4｜彰化县溪湖镇

小埔心｜5.8｜彰化县埤头乡

大排沙｜8.4｜彰化县二林镇

二林｜11.9｜彰化县二林镇

### 嘉义－朴子线

朴子线（嘉义─港墘）

- 明治42年（1909年）10月23日 开业

车站名｜营业里程｜备考｜所在地

嘉义｜0｜嘉义市

竹围子｜0.8｜嘉义市

大溪厝｜2.9｜嘉义市

竹子脚｜5.0｜嘉义市

水虞厝｜6.1｜嘉义县太保市

过沟｜8.1｜嘉义县太保市

溪南｜11.2｜嘉义县太保市

田尾｜12.9｜嘉义县太保市

蒜头｜15.5｜嘉义县六脚乡

小槺榔｜17.3｜嘉义县朴子市

朴子｜21.3｜嘉义县朴子市

港墘｜24.8｜嘉义县东石乡

### 蒜头－水上线

蒜头‧水上线（蒜头─水上）

- 昭和5年（1930年）7月25日 开业

车站名｜营业里程｜备考｜所在地

蒜头｜0｜嘉义县六脚乡

新太保｜2.9｜嘉义县太保市

太保｜4.2｜嘉义县太保市

后潭｜5.6｜嘉义县太保市

大仑｜7.1｜嘉义县水上乡

顶过沟｜8.6｜嘉义县水上乡

南靖｜11.5｜嘉义县水上乡

水上｜11.8｜嘉义县水上乡

### 番子田－麻豆－学甲线

番子田线（番子田─二重港）

- 明治42年（1909年）5月22日 开业

车站名｜营业里程｜备考｜所在地

番子田｜0｜台南市官田区

西庄｜2.7｜台南市官田区

寮子廍｜4.2｜台南市麻豆区

本社前｜6.2｜台南县麻豆区

麻豆｜8.0｜台南市麻豆区

新麻豆｜8.7｜台南市麻豆区

子良庙｜11.9｜台南市佳里区

佳里｜16.1｜台南市佳里区

佳里兴｜18.4｜台南市佳里区

营顶｜19.1｜台南市佳里区

大湾｜21.1｜台南市学甲区

学甲｜23.9｜台南市学甲区

中洲｜26.8｜台南市学甲区

二重港｜28.3｜台南市北门区

新麻豆─巷子

新麻豆｜0｜台南市麻豆区

巷子｜0.5｜台南市麻豆区

新麻豆─麻豆街

新麻豆｜0｜台南市麻豆区

麻豆｜0.5｜台南市麻豆区

麻豆街｜1.7｜台南市麻豆区

## 参考资料

- 《台湾会社年鉴》
- 《日本铁道旅行地图帐 朝鲜・台湾》