酢浆草属

酢浆草属 （Oxalis）是酢浆草科下最大的属，并为一类物种数量庞大的开花植物。至少有280个受承认的物种。很多物种都被称为酢浆草。酢浆草属除了在极地外，遍布于世界各地。在巴西及墨西哥的热带及南非的物种特别丰富。

酢浆草属是一年生或多年生植物。叶子分成3-10个圆形、心形或尖枪形的小叶，小叶成螺旋形排列，大小一致。大部分的物种都有三块小叶，而这些物种的叶子表面上很像一些三叶草属的叶子，不同的是三叶草属叶子的小叶不是呈螺旋形排列及大小不一。一些酢浆草属的叶子倾角会不断改变，以适应强烈的光度。花朵有五瓣，一般在底部连合，并有十个雄蕊。花瓣呈白色至粉红色、红色或黄色。果实是细小的蒴果。一般的茎都是块茎，有几种会生出球茎来繁殖。

## 用途

酢浆薯的块茎有些像细小的马铃薯，在南美洲的哥伦比亚及安第斯山脉北部有很长的种植及食用历史。九羽酢浆草的叶子有丰富的维生素C，是水手们在南美洲南部避免坏血病的食物。

酢浆草属的叶子含有草酸，令其叶子及花朵有一阵酸味，吃些许可以提神，但是若大量摄取，则会变得有毒，影响正常的消化。以往从酢浆草属中会抽取草酸钙结晶，用来治疗疾病及作为食盐。

很多酢浆草属的物种可以作为观赏植物，雀斑酢浆草及黄花酢浆草都被种植在远离其原有分布的地区。四叶酢浆草因有四块小叶，故常被误认为是四叶的三叶草。

## 下属物种

本属包括以下物种：

白花酢浆草｜Oxalis acetosella

线叶酢浆草｜Oxalis adenophylla｜草包

萝卜根酢浆草｜Oxalis albicans

- 加州萝卜根酢浆草 Oxalis albicans subsp. californica
- 多毛萝卜根酢浆草 Oxalis albicans subsp. pilosa

高山酢浆草｜Oxalis alpina

迷糊酢浆草｜Oxalis ambigua

沙生酢浆草｜Oxalis arenia

Oxalis articulata Oxalis ausensis

立性酢浆草｜Oxalis barrelieri

大花酢浆草｜Oxalis bowiei

巴西酢浆草｜Oxalis brasiliensis

栗色球酢浆草｜Oxalis bulbocastanum

天蓝酢浆草｜Oxalis caerulea

艳酢浆草｜Oxalis carnosa

小三叶酢浆草｜Oxalis callosa

转向酢浆草｜Oxalis commutata

扁平酢浆草｜Oxalis compressa

凸面酢浆草｜Oxalis convexula

红花酢浆草｜Oxalis corymbosa

酢浆草｜Oxalis corniculata

柔弱酢浆草｜Oxalis debilis

- Oxalis debilis var. corymbosa

十叶酢浆草｜Oxalis decaphylla

萤光黄酢浆草｜Oxalis dentata

美叶酢浆草｜Oxalis deppei

扁酢浆草｜Oxalis depressa

牡丹叶酢浆草｜Oxalis dichondrifolia

北美瓶草酢浆草｜Oxalis drummondii

厄瓜多尔酢浆草｜Oxalis ecuadorensis

蛾酢浆草｜Oxalis eggersii

恩氏酢浆草｜Oxalis engleriana

九羽酢浆草｜Oxalis enneaphylla

欧罗巴酢浆草｜Oxalis europaea

豆叶酢浆草｜Oxalis fabaefolia｜，兔耳酢浆草

南非黄花酢浆草｜Oxalis flava

富尔卡德酢浆草｜Oxalis fourcadei

灌木酢浆草｜Oxalis frutescens

- 狭叶灌木酢浆草 Oxalis frutescens subsp. angustifolia

巨酢浆草｜Oxalis gigantea

耀酢浆草｜Oxalis glabra｜，桃之辉酢浆草

微根酢浆草｜Oxalis goniorhiza

大酢浆草｜Oxalis grandis

火蕨酢浆草｜Oxalis hedysaroides｜Kunth

Oxalis heidelbergensis｜T.M.Salter

Oxalis helicoides｜T.M.Salter

Oxalis hepatica｜Norlind

Oxalis hernandesii｜Moc. & Sessé ex DC.

Oxalis hernandezii｜DC.

Oxalis heterophylla｜DC.

Oxalis hilliifolia｜Walp.

Oxalis hirsuta｜Sond.

Oxalis hirsutibulba｜Dreyer, Roets & Oberl.

Oxalis hirsutissima｜Zucc.

毛酢浆草｜Oxalis hirta｜，长发酢浆草

伊利诺伊酢浆草｜Oxalis illinoensis

美花酢浆草｜Oxalis inaequalis

白粉酢浆草｜Oxalis incarnata

西印度酢浆草｜Oxalis intermedia

花边酢浆草｜Oxalis laciniata

毛蕊酢浆草｜Oxalis lasiandra

阔叶酢浆草｜Oxalis latifolia

青紫酢浆草｜Oxalis livida

Oxalis luederitzii

淡黄酢浆草｜Oxalis luteola

大果酢浆草｜Oxalis macrocarpa

摩罗波尔瓦酢浆草｜Oxalis mallobolva

马森酢浆草｜Oxalis massoniana

梅斯纳里酢浆草｜Oxalis meisneri

黑牛皮叶酢浆草｜Oxalis melanosticta

小花酢浆草｜Oxalis micrantha

山地酢浆草｜Oxalis montana

纳马夸兰酢浆草｜Oxalis namaquana

尼尔森酢浆草｜Oxalis nelsonii

Oxalis norlindiana

斜叶酢浆草｜Oxalis obliquifolia

棱茎酢浆草｜Oxalis obtusa

俄勒冈酢浆草｜Oxalis oregana

棕榈叶酢浆草｜Oxalis palmifrons

帕达利斯酢浆草｜Oxalis pardalis

Oxalis pennelliana

蝴蝶叶酢浆草｜Oxalis peridicaria

黄花酢浆草｜Oxalis pes-caprae

波科基酢浆草｜Oxalis pocockiae｜L.Bolus

七叶酢浆草｜Oxalis polyphylla / heptaphylla

钱酢浆草｜Oxalis priceae

- 彩色钱酢浆草 Oxalis priceae subsp. colorea
- 钱酢浆草 O. priceae subsp. priceae
- 德克萨斯钱酢浆草 Oxalis priceae subsp. texana

柔毛酢浆草｜Oxalis puberula

芙蓉酢浆草｜Oxalis purpurea

多根酢浆草｜Oxalis radicosa

Oxalis regnellii

匍匐酢浆草｜Oxalis repens

玫红酢浆草｜Oxalis rosea

微红酢浆草｜Oxalis rufescens

拉戈里亚纳酢浆草｜Oxalis rugeliana

Oxalis schaeferi

石碑山酢浆草｜Oxalis shibeishanensis｜Huan C. Wang & Y. Tian

单叶酢浆草｜Oxalis simplex｜Salter, 1935 一片心

螺旋酢浆草｜Oxalis spiralis

- 火山酢浆草 Oxalis spiralis subsp. vulcanicola

鳞片酢浆草｜Oxalis squamata

直酢浆草｜Oxalis stricta

细叶酢浆草｜Oxalis tenuifolia

四叶酢浆草｜Oxalis tetraphylla

绒毛酢浆草｜Oxalis tomentosa

南美三角酢浆草｜Oxalis triangularis

延龄草叶酢浆草｜Oxalis trilliifolia

酢浆薯｜Oxalis tuberosa

双色酢浆草｜Oxalis versicolor

堇色酢浆草｜Oxalis violacea

蓝紫酢浆草｜Oxalis violacella

习水酢浆草｜Oxalis xishuiensis｜Y.B. Yang, M.T. An & H. Li, 2024

济库弗莱酢浆草｜Oxalis zeekoevleyensis

栽培种：

鸡毛菜酢浆草｜Oxalis monophylla 'Dysseldorp'

粉花重瓣酢浆草｜Oxalis nidulans 'Pompom'

## 相片

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- 红花酢浆草

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- 在以色列生长的雀斑酢浆草

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- 螺旋酢浆草

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- 紫叶酢浆草

## 外部链接

- Plant Profile for Oxalis — USDA Plant Database
- Glossary of Archaic Chemical Terms: Sorrel
- Oxalis
- Pictures and Information of Oxalis adenophylla in Chile

## 基本资料

- 日语原文：酢浆草
- 学名：Oxalis
- 命名者：L., 1753
- subdivision_ranks：种
- 栽培群成员：见内文