中华小当家 (2005年电视剧)

中华一番！

《中华小当家》，又名《神龙第一刀》，是2005年中国电视剧，全31集，改编自日本漫画家小川悦司的漫画作品《中华一番！》。

## 故事概要

光明界著名厨师刘风之子刘昂星生活在蜀山中的菊下楼，他的梦想是参加帝国的龙厨师大赛。此时，天下厨艺界分光明和黑暗两派，黑暗界头领凯由利用诡计获取龙厨师职位后，开始侵吞光明界的地盘，菊下楼也未能幸免。黑暗界收买了贝仙女的徒弟绍安，用卑鄙手法下毒，致使贝仙女受伤，并将她母子俩驱逐出菊下楼。为夺回菊下楼，刘昂星前往南岭的南鲜酒家，向著名厨师丁油学习厨艺。同时，光明界的领袖李提督也选中刘昂星作为光明界的新秀重点培养，希望他最终能代表光明界参加龙厨师大赛。

## 传说中的厨具

与原作设定略有不同：

- 第一厨具“永灵刀”，与原作相同，丁油持有者。
- 第二厨具“云山皿”，阿昂持有者。
- 第三厨具“魔圣钎”，阿昂取自四郎爹而成持有者。
- 第四厨具“雪狼壶”，阿昂持有者。
- 第五厨具“灵藏库”，阿昂打倒密拉成为持有者。
- 第六厨具“魔圣铜器”，黑暗厨艺界持有者。
- 第七厨具“转龙壶”(严格说起来是第一厨具)，原本持有者是贝仙女，后来是黑暗厨艺界持有者。

但是除了永灵刀以外的所有厨具都被黑暗厨艺界使用卑鄙手段而拿走用来参加龙厨师大赛。

## 原作与电视剧相异点

- 原作是有姐姐嘉灵，电视剧中没有阿昂姐姐嘉灵而有爹刘风。
- 原作阿昂的母亲被绍安使她操劳过度而去世，电视剧中绍安只是下味觉毒并没致死。
- 原作绍安曾与阿昂是师兄弟，争夺菊下楼掌厨人失败后加入黑暗料理界，电视剧版绍安原是贝仙女的徒弟，但其实是黑暗厨艺界间谍。
- 原作阿昂到广州的原因是因为李提督希望他更能见广识文，电视剧版则是阿昂欲抢回被绍安接下的菊下楼而去的。
- 原作漫画中译版与电视剧版“阳泉酒家”改为“南鲜酒家”。(注：南鲜酒家在原作中为阳泉酒家的前身，毁于一场人为纵火)
- 原作中是水质，阿昂用鸡油去除水质土味。电视剧中是土质，阿昂用酒去除土质泥腥味。
- 原作中阿昂无意把罗添的酒丢到河，酒没被捡回，电视剧中酒有被捡回。
- 原作中四郎只是阿昂旅途中的一伙，电视剧中本来就是南鲜酒家的小伙计（与三杰结合）。
- 原作中是特级厨师测验，电视剧为中级厨师测验(但后续就有特级厨师测验，但此测验不同)。
- 原作中饺子兄弟是流浪的卖艺厨师，电视剧中是黑暗厨艺界的厨师。
- 原作中，吃到饺子大会中的饺子兄弟与阳泉酒家的评审为朗文大师，电视剧中为罗添大师。
- 原作中三杰曾经练习作菜时不小心切到手，电视剧中四郎（三杰）曾经练习作菜被父亲发怒时不小心切到四郎的手。
- 原作中特级厨师大会阿昂用的石头是姐姐给的，电视剧中湖州中级厨师大会阿昂用的石头是娘给的。
- 电视剧中绍安取代原作中阿飞出赛厨师大会。
- 原作中初试考试合格者为5人，电视剧中初试考试合格者为2人。
- 原作中小单、小韩与芝琳皆通过初试，电视剧中不通过（此外，评审对于他们作的料理评语相差甚远）。
- 原作中芝琳让阿昂暂时失去味觉，电视剧中绍安让阿昂暂时失去味觉。
- 原作中正式考试当中嘟嘟当助手，电视剧中四郎与阿飞当助手。
- 原作中阿飞在初试考试出场，电视剧中在正式考场出场。
- 原作中阿昂知道作鲶鱼面用鱿鱼，电视剧中阿飞建议阿昂用鱿鱼。
- 原作中永灵刀在大仙寺，电视剧中在丁油师傅的房间。
- 原作中解鲁的积蓄被烧的是四郎当作木材，电视剧中蜜糖洗衣服洗不掉而烧之。
- 原作中“梦想的继承者”一话不幸鸡是乌骨鸡，电视剧中不幸鸟是招财鸟。
- 原作中原本在大仙寺双方对决的四道料理，电视剧中阿昂只用一道料理“天朝版图”对上雷恩的四道料理。
- 原作中永灵刀的光辉消失原因是一位假冒雷恩的人用来自杀，电视剧中大勇被下蛊时误切到手掌。
- 原作中阿昂的短暂修行，电视剧跟动画版一样有嘟嘟加入。
- 电视剧第十九集中李小白的祖父李梦白是初自原作中“超越时空的料理”中颜丽的祖父贾雄，料理名“开华锅巴”改为“云山锅巴鱼”。
- 电视剧第十九集中阿邦是初自原作中“可怕的红色”中奇颜。
- 电视剧中巴吉鲁后来钦佩阿昂并尊重中国的文化差异（原作中反目成仇，并对阳泉酒家纵火）。
- 电视剧中陈空（陈宫）为黑暗厨艺界人（原作则无），李帅是原创角色。
- 原作中密拉与雷恩在敦煌挑战，观战者有向恩与骆可，电视剧密拉与阿昂在星汉村挑战，观战者有嘟嘟、四郎、裘七与绍安。
- 电视剧中钵饭是取代自原作中雷恩到黄云山(原作为黄山)，罗缅大人没有像漫画一样被副官处分。
- 电视剧中的罗缅与强盗事件这两者剧情跟原作不同。
- 原作中黑暗厨艺界的地点上海改为特级厨师大会的江州，并且改变骆可的身份为中级厨师，第一回合作骆可的汤受评审好评，罗根做面团时没有用棒子，甲鱼汤与黄金开口笑包子接由阿昂主作，四郎（三杰）与解七依序前后当助手（原作中皆是选手），虽然决赛时同样平手，但阿昂还是获胜。
- 原作中裘七的调理过程改为狼歌的。
- 原作中丁油是接到邀请函进入会馆，电视剧中被设下陷阱而打昏才进入会馆，阿昂一行人也随着陌生老人一起进入（一开始有四郎），并没有纵火场面。
- 将原作中“决战!火侯竞赛在长江!”一话中地点长江改为京城，亚刊未登场改为阿飞，阿昂作的回锅肉与水牛内乳猪改为羊内乳猪内回锅肉。
- 原作中最后的决赛有饺子兄弟与翁声誉登场，电视剧中有李小白、雷恩、巴吉鲁登场，慈禧太后改为皇帝，母亲太阳球改为太阳饭团，凯由也没有被箭射中而亡。
- 原作中称呼光明料理界，电视剧称呼光明厨艺界或光明界。同时原作中称呼黑暗料理界，电视剧称呼黑暗厨艺界或黑暗界。
- 原作中的楼麟舰停在东海，也就是宴席料理对决的比赛场地。电视剧中是黑暗厨艺界的总部(凯由们居住在里面)。
- 原作中故事背景的时代为清朝末期，电视剧中是明朝时期。

## 电视剧原创设定

- 划分为光明界与黑暗界的世界观，故事一开始就跟二界的事情有关，狼族即黑暗界，阿昂即是狼族人。
- 皇上一角是由动画版第五十至五十二集撷取。
- 饺子兄弟有兼具流浪的卖艺厨师黑暗厨师的身份。
- 四郎、解七与阿飞皆是南鲜酒家的徒弟。
- 加入必须依序通过初级、中级、高级与特级考试的世界观设定。
- 密拉的身世。
- 改变裘七、骆可、罗根、李严、绍安及部分人物的个性、身份及剧情。
- 传说中的厨具

## 工作人员

- 监督：李力持
- 脚本：阎刚、汪海林
- 出品人：王敏
- 制作人：陈建
- 监制：徐之浩、智广平、石卫平、周志毅
- 总监制：陈文、周德君
- 编审：韩颢
- 策划：王海帆、叮当、严谨、王宏

## 角色

### 阿昂一行人

- 阿昂：萧正楠

全名为“刘昴星”。电视剧中为狼族后人。

- 嘟嘟：曹议文
- 兰飞鸿：何润东

通称阿飞，在电视剧中，为皇帝失散多年的儿子，最终登上皇位。

- 四郎：沈建宏

姓杨，在电视剧中，动漫版中阿Q/三杰的人物设定加上在四郎身上。

- 解七：押尾学

即是动漫版中的钢棍解师傅。

### 南鲜酒家

- 丁油：岳跃利
- 蜜糖：何美钿

真人电视剧版的原创人物。

- 罗添：谭鹏飞
- 大勇：周楠
- 雷恩：刘晟豪

看似十七岁以上，四十岁以下。最后几集登场帮助阿昂。

### 黑暗厨艺界

- 绍安：张羽

阿贝师傅头号大弟子，其实是黑暗厨艺界的人。曾与阿昂是师兄弟，乃是席卷菊下楼所有财产、害阿贝师傅中味觉毒的罪魁祸首。曾经参加中级厨师测验，初试中做出“龙须面”符合主题而晋级，最后在正式中被考官们判定给对手打不公正分数或他的非面料理失败而失去资格。阿贝师傅离开后，又觊觎菊下楼新任大厨之位，结果在魔幻麻婆豆腐一战（由李提督主持）败给阿昂，同时被剥夺厨师资格，还冒犯李提督被卫兵制伏使他变得贪生怕死或胆小(他自己承认)，沦落到变成裘七的部下。

- 裘七：陈红旗

跟原作中的裘七不一样。

- 饺子兄弟：贾致刚与姚长江

黑暗厨艺界厨师，两人是个不讲道理的蛮子，但也是流浪的卖艺厨师，阿昂看到路人的摊子被他们打翻就不服气，饺子兄弟却下饺子大赛的挑战，输不起就开“十鲜酒楼”拉拢客人，并派间谍到南鲜酒家在糯米鸡下毒，好让南鲜酒家破产，全子弟们抓到间谍才发现是饺子兄弟的阴谋，之后他们计划失败后被凯由给休了。

- 凯由：刘建荣

统领梁山泊的黑暗厨艺界首领，统帅梁山泊一千零八名麟厨师，五虎星之首。博览群书，具有丰厚的料理知识与学问。此外手中时常拿有一把羽扇，五虎星专属刺青，刺于身体的后背之上。

- 恩雅：罗海琼

凯由的女儿。狼歌的妹妹。南鲜酒家的徒弟，先前阿飞在旅途中遇到女扮男装的她抢苹果，后来被揭发后才让给她，到南鲜酒家拜及第以上等鱼翅为礼与嘟嘟的请求才成为他的徒弟，弟子们非常喜欢她。南鲜酒家曾半夜中遭到两次闯空门，阿飞与嘟嘟怀疑她是黑暗厨艺界的黑衣间谍，后来才发现真有其事。阿飞进入黑暗厨艺界后，恩雅有纠缠不清的缘分。

- 狼歌：戴海圣

取自原作中的裘七。凯由的儿子。恩雅的哥哥。拥有超嗅觉，但没有味觉。喜欢嘟嘟，曾经吻过嘟嘟的手，令阿昂发怒。

- 蜜拉：陈怡蓉

拥有超视觉，人称“镜子蜜拉”与“香料女帝”。

能够模仿对手的一举一动，创造出相同的料理，即瞬间复制能力。再用特有的调味香料(藏于脖子上的项链珠粒内)技巧，创造出“致胜不等式”的终极绝招打败敌人。

先战胜解师傅的无影面料理，但解师傅在战败履行需自行跳崖的承诺前，告知蜜拉即使她是五虎星一员，他也依旧爱着她，此举使蜜拉在其心中产生了动摇。

之后接受阿昴的再战宣言，在料理过程中，虽然能瞬间复制阿昂的料理动作与招式，包含阿昂的青椒肉丝，但阿昂因事先已从解师傅的料理，发现对手的复制能力，故利用料理的油烟和蜜拉眨眼皮的当下，暗中于桌面下另作一正式对战料理:羊肉什锦煲(扒羊肝)料理，成功击败蜜拉。

- 李严：关智斌

穿着黑胄甲或戴黑面具的厨师，性格比较愤怒暴躁。曾与丁油是师兄弟，当年因为爱上嘟嘟的母亲，与丁油用龙虾料理一决高下，却因为自己的龙虾堆里被暗地放了毒针而无法比赛，后来加入黑暗厨艺界。暗算丁油后与阿昴比赛龙虾三争霸，将四郎带来现场作最后一道龙虾料理的评审，仍败给阿昂。与原作不同的是，他自己服毒而摔下楼梯而亡。

### 菊下楼

- 贝仙女：盖丽丽

电视版中为黑暗厨艺界的人，因要和解双方的怨恨，不得已毒死了刘风。

### 湖州 中级厨师测验

东江馆的第一好手。一开始登场被阿昂撞见而回呛，阿昂曾偷触摸他的菜刀被嘟嘟阻止。初试期间阿昂看他做菜或厨艺功夫被他严正警告，最后因为他的面被考官们评定“不符合主题”而不合格就无法晋级。

判林酒家的副主厨。初试期间阿昂说跟他做朋友被他严正警告，最后因为他的面被考官们说“难吃”而不合格就无法晋级。

黑暗厨艺界的女厨师。初试期间阿昂看她做菜被她严正警告(阿昂小声说她很有性格)，最后因为她的面被考官们评定“不明所以”而不合格就无法晋级。

### 江州 特级厨师测验

年迈的传奇厨师，本身为传说中的三国侍奉蜀汉丞相的点心世家“白罗家”的末代后裔，有代表白罗家的龙雕刻牌子(类似怀表形状)，所有点心师父的典范。因为他称凯由是“天才的点心发明者”为了学他的招式就加入黑暗厨艺界。江州大赛时负责做汤包速度比赛，直到阿昂胜出。与阿昂最终决赛时结果平手，后来他自己评判阿昂获胜。他称赞阿昂也同时警告阿昂说黑暗厨艺界会派厉害的人来找上门。

跟原作中的骆可不一样。代表顺天府的黑暗厨艺界厨师，与原作一样双手戴着十支钢指甲称为“罗汉虎爪”。测试比题目汤料理虽晋级，但在做汤包速度这关败给阿昂。

代表鲁南府的黑暗厨艺界厨师，拥有“西域急急火”的助燃道具。测试比题目汤料理同样晋级，但在做汤包速度这关终于累倒而败北。

代表广成酒家的黑暗厨艺界厨师，在测试比题目汤料理被评判为不合格。不过此演员本人的台词有误把“广成”念成“阳城”

### 其他

- 李提督：胡大刚

前宫廷御厨总管。提携阿昂成为伟大厨师中重要的人。

- 皇帝：罗家英

因长期吃黑暗厨艺界丰盛的“中华料理”而积弱不振并昏昧不清，先前刘风与阿贝不幸遭到黑暗厨艺界的暗算，皇上误认识他们在菜里头下毒，刘风就被处置，阿贝却被放走。在御前料理对决的评审，被阿昴他们的太阳饭团给治好。此皇帝跟动画不同。

- 钵饭：张冰

电视剧原创角色。原本是使用易容术到处骗吃骗喝的人，之后李提督常派钵饭在各酒家打听情报。

电视剧原创角色。人物原型自贾雄大师，李小白的祖父。

- 李小白：谢辛琳

电视剧原创角色。人物原型自颜丽，祖父李梦白死后由她来继承云山餐馆，阿昂一行人来到这里时她委托他要做失传已久的锅巴料理给督客吃。与原作不同的是，她偷窥锅巴用的器具使势方法后就绑架他们，想亲自做“云山锅巴鱼”给总督尝，没料到总督觉得不如以前好吃，最后由阿昂挽回局势。

电视剧原创角色。人物原型自奇颜，“大泽菜”餐馆的厨师，实际上是黑暗厨艺界的厨师，用毒蕈所煮的红粥让胡家都变成行尸走肉，好让家产占为其有，是红色毒粥鬼屋事件元凶，最后一切行为被阿昂揭发。与原作不同的是，要抓他时就逃跑了。

自大骄傲的欧罗巴厨师。身材矮胖，对于中国料理有严重的歧视偏见，自认自己的毕拉夫什锦炒饭才是真正的米饭料理，因嘲笑中国菜为"小孩子料理"，阿昂一气之下，公然对其宣战，曾经遇到绍安来协助本人，结果本人拒绝了，后在法国领事馆中庭前，败给阿昂的辣炒虾仁绘汁炒饭，但没有像原作心生怨恨，反而是尊重中国文化并全力支持阿昂。此巴吉鲁跟原作不同。

陈宫与陈瑜莉的父亲。

陈家长男，陈建亡故后以“麻婆宫”之名创店独立，主打华丽，以昂贵的价钱欺瞒客人，与其妹瑜莉隔着万福桥互相开店恶性竞争。因为阿昂的传统口味，想起儿时家族的麻婆豆腐，终使兄妹再度团结。

- 陈瑜莉：许媛

陈家长女，陈建亡故后，以“凤凰麻婆”之名创店独立，主打庶民味，因此强迫员工薄利多销，与其兄陈宫隔着万福桥互相开店恶性竞争。因为阿昂的传统口味，想起儿时家族的麻婆豆腐，终使兄妹再度团结。

- 李帅：陈庆

陈瑜莉的男朋友。

一名刻薄却怀才不遇的陶工，有一女。因四郎打破他的作品，而将其人身"抵押"在他家做苦工。后在四郎无意中的帮助之下，促使自己的陶艺作品得以被专业鉴定师看上。最后成功致富。

四郎的初恋小情人，陶工薛志的孙女，平日很怕自己严格的爷爷。与四郎一同攀爬白色美女岩盘冒险寻找宝盖菇。最后与四郎相恋，离行前亲吻了四郎脸颊。

地方衙门大人。由于得知解七行窃之后将他收押并当日执行死刑，因为对当地而言强盗是死罪一条。接着阿昂请钵饭去黄云山寻找栽赃给解七的那群盗贼们，自己则利用拉面拖延处刑时间，结果一切被揭穿、对阿昂们说把你们送去大牢的话。到了处刑之时，罗缅准备一刀处决，然而这时却被使用易容术的钵饭劝阻或解释，也把盗贼们全带来，释放了解七，最后罗缅只有向众人道歉。此罗缅跟原作不同。

- 蜜蜂：李力持
- 黄云山盗贼团

黑暗厨艺界的盗贼团。因为凯由的新食谱被解七偷走，而奉凯由之命从解七手中拿回来，用易容术扮成解七抢劫使解七被栽赃成犯人。最后盗贼们被钵饭伏法全被罗缅派人带下去，被解七盘问时告诉他们凯由的新食谱已烧掉了。

## 主题曲

类别｜歌曲｜作词｜作曲｜主唱

片头曲｜“金玉满堂”｜英明

插曲｜“千个太阳”｜萧枫｜Adrian Chen｜萧正楠

片尾曲｜“帮我说个谎”｜英明｜三木、巫奇｜巫奇