绿头鸭

绿头鸭（学名：Anas platyrhynchos）又名大头绿（雄）、蒲鸭（雌）、野鸭，古称凫，是一种水鸭，在温带和亚热带的美洲、欧亚大陆和北非繁殖。它被引进到新西兰、澳大利亚、秘鲁、巴西、乌拉圭、阿根廷、智利、哥伦比亚、福克兰群岛和南非。这种鸭属于鸭亚科的雁形目鸭科。雄鸭（公鸭）有绿色头部，而雌鸭（母鸭）主要有棕色斑点羽毛。两性翅膀上都有一片称为翼镜羽的白边黑色或虹彩紫色或蓝色羽毛区域；雄鸭尤其倾向于有蓝色翼镜羽。

绿头鸭长50–，其中身体占约三分之二的长度。翼展为81–，喙长为4.4to。它通常比大多数其他水鸭稍重，重达0.7–。绿头鸭生活在湿地，食用水生植物和小动物，是社会性动物，喜欢成群或大小不一的群体聚集。

雌鸭每隔一天产下8到13枚奶油白色到绿色无斑点的鸟蛋。孵化需时27到28天，出巢需时50到60天。鸭雏是早熟鸟，一孵化就能下水游泳。

国际自然保护联盟（IUCN）认为绿头鸭是一种无危物种。与许多水禽不同，绿头鸭在某些地区被认为是入侵物种。这是一个非常适应力强的物种，能够在城市地区生活甚至繁荣，这些地区可能曾支持过更多本地化、对环境敏感的水禽物种。非迁徙的绿头鸭通过基因污染与本土野鸭杂交，产生可育的后代。各种野鸭基因库的完全杂交可能导致许多本土水禽的灭绝。这个物种是大多数家鸭品种的主要祖先，其自然演化的野生基因库已被家养和野生绿头鸭种群的基因污染。

## 分类及演化历史

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绿头鸭是1758年卡尔·林奈在《自然系统》第10 版中最初描述的鸟类物种之一。他给了它两个双名法名称：Anas platyrhynchos和Anas boschas。后者直到1906年都被普遍接受，当时埃纳尔·伦伯格确定A. platyrhynchos具有优先权，因为它出现在文本的前一页。科学名称来自拉丁语Anas，意为“鸭”，以及古希腊语 πλατυρυγχος，platyrhynchus，意为“宽喙”（来自 πλατύς，platys，意为“宽”和 ρυγχός，rhunkhos，意为“喙”）。Anas platyrhynchos的基因组于2013年定序。

名称mallard最初指任何野生雄鸭，有时仍以此方式使用。它来自古法语malart或mallart，意为“野生雄鸭”，虽然其真实来源不明。它可能与古高地德语的男性专有名词Madelhart有关，或至少受其影响，线索在替代的英语形式“maudelard”和“mawdelard”中。也有提出Masle（雄性）一词也有影响。

绿头鸭经常与其在属中的近亲，如绿嘴黑鸭，以及与其远缘的物种，如针尾鸭杂交，产生各种可能完全可繁殖的杂交种。绿头鸭在野外与超过40种物种杂交，在圈养中与另外20种物种杂交，虽然可育的杂交种通常有两个Anas父母。野生绿头鸭和其家养的同种具完全生殖能力；北美的许多野生绿头鸭种群含有大量的家鸭DNA。

基因分析显示，一些绿头鸭似乎与其印太地区的亲属更接近，而另一些则与其美洲的亲属有关。线粒体DNA的D环序列数据表明，绿头鸭可能是在西伯利亚地区演化的。绿头鸭骨骼突然出现在古代人类的食物遗迹和欧洲其他的化石骨骼堆积中，没有明显的当地前任物种。在更新世期间，至少在欧洲和西亚的绿头鸭大冰期年代物种被命名为Anas platyrhynchos palaeoboschas。绿头鸭的线粒体DNA在北美和欧亚种群之间存在区别，但核基因组显示出显著缺乏基因结构。在白令海周围的绿头鸭中，可以找到典型的美洲绿头鸭亲属和东方斑嘴鸭的单倍型。阿留申群岛拥有一群绿头鸭，它们似乎正在进化成为一个亚种，因为与其他种群的基因交流非常有限。

此外，旧世界绿头鸭和新大陆绿头鸭之间缺乏显著的形态学差异，这显示了它们基因组之间的高度共享，使得像中国斑嘴鸭这样的鸟类与旧世界绿头鸭高度相似，而像夏威夷鸭这样的鸟类则与新大陆绿头鸭高度相似。

绿头鸭的大小有地域性；例如，来自格陵兰的个体虽然较大，但喙较小，羽毛颜色较浅，身体较粗壮，曾被分类为一个独立的亚种，即格陵兰绿头鸭（A. p. conboschas）。

## 描述

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绿头鸭是一种中等大小的水禽，通常比大多数其他水鸭稍重。它长50– – 其中身体占约三分之二 – 翼展为81–，重0.7– 在标准测量中，翼弦长25.7to，喙长4.4to，跖骨长4.1to。

繁殖期的雄性绿头鸭易于辨认，拥有光亮的深绿色头部和一条白色的颈圈，将头部与紫色带棕色的胸部、灰棕色的翅膀和浅灰色的腹部分开。雄性的尾部是黑色的，并有白色边缘的深色尾羽。雄鸭的喙呈黄色橙色，顶端有黑色，而雌鸭的喙通常较暗，从黑色到斑驳的橙色和棕色不等。雌性绿头鸭外观颜色斑驳，每根羽毛都呈现出从浅黄色到深棕色的鲜明对比，大多数雌性水鸭都是这种颜色，并且有浅黄色的脸颊、眉毛、喉咙和颈部，与较暗的头顶和眼纹形成对比。绿头鸭像其他两性异形的鸟类一样，有时会经历自发的性别逆转，通常是由于性器官，如雌鸭的卵巢受损或功能失调所引起。这种现象可能会导致雌性绿头鸭呈现出雄性羽毛，反之亦然（表型女性化或男性化）。

雄性和雌性绿头鸭都有明显的紫蓝色彩虹翼镜羽，边缘带白色，在飞行或休息时很显眼，但在夏季的年度换羽期间会暂时脱落。刚孵化时，鸭雏的羽毛在腹部和脸部（眼睛周围有条纹）是黄色的，而背部（有些黄色斑点）一直到头顶和后部是黑色的。它的腿和喙也是黑色的。当接近一个月大时，鸭雏的羽毛开始变得单调，看起来更像雌性，但条纹更多，腿部失去深灰色的颜色。

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孵化后两个月，雏鸭即长成为亚成鸟。雏鸭在孵化后50-60天即可飞翔。它的喙很快失去深灰色的颜色，性别可以通过三个地方来区分：1）雄性的喙是黄色的，但雌性的是黑色和橙色的； 2）雄性的胸羽是红棕色的，但雌性的是棕色的； 3）雄性的中央尾羽（雄鸭羽毛）是卷曲的，但雌性的是直的。在成鸟之前的最后一段时期（6-10 个月大），雌性幼鸭的羽毛保持不变，而雄性幼鸭的羽毛逐渐变成其特有的颜色。这种羽毛变化也可见于雄性绿头鸭成鸟，当它们在夏季换羽期开始和结束时，长出和脱掉其非繁殖期的过渡羽毛。绿头鸭的成年年龄为十四个月，平均寿命为三年，但它们可以活到二十年。

有几种雌鸭的羽毛是棕色的，可能与雌性绿头鸭混淆。雌性赤颈鸭（Mareca strepera）有一条橙色边的喙，白色的腹部，黑白相间的翼镜，在飞行中看起来像翅膀上的一个白色方块，并且是一种较小的鸟。在北美洲，与雌性绿头鸭更相似的是绿嘴黑鸭（A. rubripes），其两性的羽色比绿头鸭明显更深，以及斑点鸭（A. fulvigula），其颜色比雌性绿头鸭稍暗，裸露部位的颜色略有不同，且翼镜上没有白边。

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在圈养中，家鸭的羽毛有野生型、白色和其他颜色。这些颜色变异在不作为家畜饲养的绿头鸭中也有发现，如作为宠物鸟、鸟园饲养等，这些颜色变异稀少但逐渐增多。

这是一种吵闹的鸟，雌性有深沉的quack，通常与鸭子联系在一起。雌性经常发出连续2-10声的quacks，从大声开始，音量逐渐减小。雄性绿头鸭发出的声音在语音上类似于雌鸭的典型quack，但比雌鸭的声音更深沉和安静。米德尔塞克斯大学对英国两个绿头鸭种群的研究发现，绿头鸭的声音根据环境不同而变化，并具有类似区域口音的特征，生活在伦敦的城市绿头鸭比生活在康沃尔的乡村绿头鸭更响亮、更爱吵闹，这是对持续的人工噪音水平的适应。

当在孵卵或有后代时，雌鸭会发出不同的声音，听起来像是通常鸭叫声的缩短版。这种母性叫声对其幼鸭具有很强的吸引力。这些quacks的重复和频率调制构成了幼鸭同种识别的听觉基础，这个过程被称为声音的同种识别。此外，当巢或幼鸭受到威胁或干扰时，雌鸭会发出嘶嘶声。当起飞时，绿头鸭的翅膀会发出特有的微弱的呼啸声。

绿头鸭是一个少见的既符合艾伦法则又符合伯格曼法则的鸟类例子。伯格曼法则指出，极地形态通常比来自较暖气候的相关形态更大，这在鸟类中有许多例子，如格陵兰绿头鸭比南方的绿头鸭更大。艾伦法则说，像耳朵这样的附肢在极地形态中通常较小以最小化热量损失，而在热带和沙漠形态中则较大以促进热量散失，极地亚种整体上更为粗壮。这一法则在鸟类中的例子很少，因为鸟类缺乏外耳，但鸭子的喙有少量血管以防止热量流失，而且像格陵兰绿头鸭一样，喙比南方鸟类的小，体现了这一法则。

由于绿头鸭基因代码的多样性，这使它具有广泛的杂交能力，决定羽色的基因突变非常常见，并产生了各种各样的杂交种，如布鲁尔鸭（绿头鸭×赤颈鸭，Mareca strepera）。

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- 雄性的虹彩翼镜羽

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- 雌性展示背部图案和彩色翼片

## 分布和栖地

绿头鸭广泛分布于北半球和南半球；在北美洲，其范围从阿拉斯加南部和中部延伸到墨西哥、夏威夷群岛，横跨古北界，西边是冰岛 和格陵兰南部 和摩洛哥（北非）的部分地区，北边是斯堪的纳维亚 和英国，以及西伯利亚，日本，和韩国。另外在东部，范围延伸到南半球的东南部和西南部澳大利亚 以及新西兰。它在其繁殖范围的北部地区具有强烈的迁徙性，并在更南的地方过冬。例如，在北美洲，它在美国南部和墨西哥北部过冬，但也经常在9月至5月间偶尔进入中美洲和加勒比地区。一只后来被命名为“特雷弗”的雄鸭在2018年引起媒体关注，因为它出现在纽埃岛，这是绿头鸭的不寻常地点。

绿头鸭栖息于多种栖地和气候区，从北极苔原到亚热带地区。它出现在淡水和咸水湿地，包括公园、小池塘、河流、湖泊和河口，以及海岸线附近的浅湾和开放海域。偏好水深小于0.9m的区域，避开深度超过几米的区域。它们被带有水生植物的水体吸引。

## 行为

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### 觅食

绿头鸭是杂食性动物，对食物选择非常灵活。其饮食可能根据多种因素而变化，包括繁殖周期的阶段、可用食物的短期变化、营养素供应以及种间竞争和种内竞争。绿头鸭的饮食大部分似乎由腹足纲动物，昆虫（包括甲虫、苍蝇、鳞翅目昆虫、蜻蜓和石蝇），甲壳类动物，其他节肢动物，虫子，其他鸟类的粪便，许多种类的种子和植物材料，以及根和块茎组成。在繁殖季节，记录到雄鸭食用了37.6%的动物性食物和62.4%的植物性食物，特别是稗草（Echinochloa crus-galli），而未产卵的雌鸭食用了37.0%的动物性食物和63.0%的植物性食物，而产卵的雌鸭则食用了71.9%的动物性食物和仅28.1%的植物性食物。植物通常构成鸟饮食的较大部分，特别是在秋季迁徙和冬季。

绿头鸭通常透过捞取植物食物或觅食来进食；有报导称它们食用青蛙、其他两栖动物和鱼，包括腐肉。然而，2017年在罗马尼亚观察到一群绿头鸭猎捕小型迁徙鸟类，包括灰鹡鸰和黑喉石䳭，这是它们首次被记录到攻击和食用大型脊椎动物。它通常在河岸上筑巢，但不一定在水边。在繁殖季节之外是偏好群居鸟类，形成大型鸟群，称为“sordes”。

### 繁殖

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绿头鸭通常在北半球的十月和十一月形成配对，直到雌性在筑巢季节开始产卵之前。此时，雄鸭会离开雌鸭，与其他雄鸭聚集等待六月（在北半球）开始的换羽期。然而，在这短暂的时间内，雄鸭仍然具有性能力，其中一些会等待那些失去或放弃前一窝的雌鸭；或强行与看似孤立或未配对的雌鸭交配，不论其种类以及是否有雏鸭。

筑巢地点通常在地面，隐藏在植被中，雌鸭的斑点羽毛提供了有效的伪装，但也有雌鸭在树洞、船屋、屋顶花园和阳台上筑巢，有时导致孵化的雏鸟难以跟随母亲到水边。

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一窝蛋数量为8-13枚，蛋的颜色从乳白色到绿色斑驳。它们的大小约为58mm长和32mm宽。蛋是隔天产下的，孵化在整窝蛋几乎产完时开始。孵化期为27-28天，长出成鸟羽毛需50-60天。雏鸟为早熟型，孵化后即可完全游泳。然而，铭印使它们本能地靠近母亲，不仅是为了温暖和保护，还是为了学习并记住它们的栖地以及如何和在哪里觅食。虽然已知会有收养情况，但雌鸭通常不容忍陌生的雏鸟靠近它们的雏鸟群，并会猛烈攻击并驱逐任何不熟悉的幼鸟，有时甚至会杀死它们。

当雏鸟成长到能够飞行的幼鸟时，它们会学习并记住其传统的迁徙路线（除非它们在圈养中出生和长大）。在新西兰，绿头鸭被归化，发现其繁殖季节较长，蛋较大和数量较多，且幼雏存活率普遍高于其原产地的绿头鸭。

如果育雏失败，一些绿头鸭可能会在初夏至仲夏期间第二次交配，试图抚养第二窝蛋。此外，在不合季节的温暖天气情况下，绿头鸭有时会在秋季繁殖；2011年11月，在伦敦湿地中心，一只雌鸭成功孵化并抚养了一窝11只雏鸟。

在繁殖季节，雄鸭和雌鸭都会变得具有攻击性，通过冲向对方来驱逐竞争对手。雄鸭比雌鸭更常打斗，并通过不断啄对手的胸部来攻击对方，有时甚至拔掉羽毛和皮肤。雌鸭也会进行“煽动展示（inciting displays）”，鼓励鸭群中的其他鸭子开始打斗。这种行为可能允许雌鸭评估潜在伴侣的强度。

那些在其他鸭子已经配对后被遗弃的雄鸭，有时会锁定一只孤立的雌鸭，即使是不同种的雌鸭，并追逐和啄咬她直到她虚弱，这时雄鸭会轮流与雌鸭交配。Lebret（1961年）称这种行为为“企图强奸飞行”，而史丹利·克兰普和K.E.L. Simmons（1977年）称之为“强奸意图飞行”。雄鸭也偶尔以相同方式追逐其他不同种的雄鸭，甚至是彼此。在一次记录的“同性恋恋尸”事件中，一只雄鸭在被追逐的雄鸭撞上玻璃窗后死亡，随后与死去的雄鸭交配。这篇论文在2003年获得了搞笑诺贝尔奖。

绿头鸭经常成为巢寄生的目标，偶尔有美洲潜鸭、赤麻鸭、小斑背潜鸭、赤膀鸭、琵嘴鸭、尖尾鸭、桂红鸭、普通秋沙鸭和其他绿头鸭在其巢中产卵。如果寄生发生在产卵期间，雌鸭可能会试图将它们排出或甚至放弃巢。

## 捕食者和威胁

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除了人类的狩猎，绿头鸭在所有年龄段（尤其是年幼的）和所有地点都必须面对各种掠食者，包括猛禽和猫头鹰、鼬科动物、鸦科动物、蛇、浣熊、负鼠、臭鼬、乌龟、大型鱼类、猫科动物和犬科动物，最后两者包括家猫和家犬。成鸭最主要的自然掠食者是赤狐（Vulpes vulpes；最常猎捕正在孵化的雌鸭）和较快或较大的猛禽 （例如游隼、金雕 或白头海雕）。在北美，成鸭面临不下15种猛禽的威胁，从北方泽𫛭（Circus hudsonius）和短耳鸮（Asio flammeus）（两者都比绿头鸭小）到巨大的白头海雕（Haliaeetus leucocephalus）和金雕（Aquila chrysaetos），以及大约12种哺乳类的掠食者，这还不包括几种威胁蛋和雏鸟的鸟类和哺乳类掠食者。

绿头鸭还被其他水边的顶级掠食者捕食，如苍鹭（Ardea cinerea）、大蓝鹭（Ardea herodias）和夜鹭（Nycticorax nycticorax）、黑脊鸥（Larus argentatus）、鲶鱼（Silurus glanis）和白斑狗鱼（Esox lucius）。乌鸦（Corvus）也偶尔会杀死雏鸭和成鸭。此外，绿头鸭可能在繁殖季节被较大的雁形目鸟类如天鹅（Cygnus）和鹅攻击，并经常因为领土争端被这些鸟类驱赶。疣鼻天鹅（Cygnus olor）已知会攻击甚至杀死绿头鸭，如果它们觉得鸭子对其后代构成威胁。普通潜鸟（Gavia inmer）也是类似地对其他鸟类在这些争端中具有领域性和攻击性，并经常将绿头鸭驱赶出它们的领地。然而，在2019年，威斯康辛州的一对普通潜鸟被观察到抚养了一只绿头鸭雏鸟数周，似乎在其父母被遗弃后收养了这只鸟。

在夏季，高温和水位下降的组合使绿头鸭更容易感染肉毒杆菌中毒，因为这些条件对肉毒杆菌的繁殖是理想的，这些鸟类也更有可能接触到细菌产生的肉毒杆菌毒素。绿头鸭群体中的肉毒杆菌中毒爆发可能导致大规模死亡。

绿头鸭的捕食规避行为，如睁一只眼睛睡觉，使大脑一半保持警觉而另一半睡觉，首次在绿头鸭中得到了证明，尽管一般认为这在鸟类中是普遍的。

## 状态和保护

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自1998年以来，绿头鸭在IUCN濒危物种红色名录中被评为无危物种。这是因为它的分布范围广——超过20,000,000平方公里（7,700,000平方英里）并且其群体数量在增加，而不是在十年或三代内减少30%，因此不需要易危评级。此外，绿头鸭的群体数量非常大。

与许多水禽不同，绿头鸭从人类对世界的改变中受益匪浅，以至于它们现在在某些地区被视为入侵物种。在它们栖息的地区，它们经常出现在城市公园、湖泊、池塘和其他人造水域中，并且由于它们对人类的温顺性质和美丽的虹彩颜色，通常在人类栖地中被容忍或鼓励。虽然大多数未被驯化，但绿头鸭如此成功地与人类共存，以至于它们在保护方面的主要风险来自一旦人类和绿头鸭在某一地区定居，当地传统鸭类的遗传多样性会减少。绿头鸭非常适应环境，能够在城市地区生活甚至繁荣，这些地区在发展之前可能支持更多本地化、敏感的水禽物种。在它们非本地的地方放生野生绿头鸭有时会通过与当地的水禽杂交而产生问题。这些非迁徙的绿头鸭与当地族群中的近亲物种的本地野鸭杂交，通过基因污染产生可繁殖后代。各种野鸭基因库的完全杂交可能导致许多本地水禽的灭绝。绿头鸭本身是大多数家鸭的祖先，其自然演化的野生基因库反过来被畜养和野生群体所污染。

随着时间的推移，发展出介于两个物种之间的杂交种群；物种形成过程开始逆转。这引起了对绿头鸭亲属的保护生物学担忧，如夏威夷鸭、新西兰灰鸭（A. s. superciliosa）太平洋黑鸭的亚种）、绿嘴黑鸭、斑点鸭、麻斑鸭、黄嘴鸭、和墨西哥鸭，在后者的情况下甚至引发了关于这些鸟应该被视为一个物种（因此有资格获得更多的保护研究和资金）还是包括在绿头鸭物种中的争议。生态变化和狩猎也导致了本地物种的下降；例如，新西兰灰鸭的群体在20世纪中叶因过度捕猎而急剧下降。夏威夷鸭的杂交后代似乎不太适应本地栖地，使用它们进行重新引入项目似乎降低了成功率。总而言之，绿头鸭“杂交掉”近似种的问题，不如说是当地鸭子数量减少的结果，而不是绿头鸭的扩散；异域物种形成和隔离行为产生了今天的绿头鸭类鸭类的多样性，尽管在大多数（如果不是全部）的这些群体中，杂交一定在某种程度上发生过。

### 侵入性

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绿头鸭与本地鸭类繁殖，对南非的生物多样性造成严重的“基因污染”，尽管保护当地水禽种群的协议 – 同样适用于绿头鸭和其他鸭类。绿头鸭与黄嘴鸭的杂交种是可生育的，能够生产混合后代。如果这种情况持续下去，将只会出现杂交种，从长远来看会导致各种本地水禽的灭绝。绿头鸭可以与63种其他物种杂交，对本地水禽的遗传完整性构成严重威胁。绿头鸭及其杂交种与本地鸟类竞争资源，包括巢位、栖地和食物。

在美国，绿头鸭、绿头鸭雏鸟和受精的绿头鸭蛋可供公众出售和私人拥有，无论是作为家禽还是宠物，目前都是合法的，除了佛罗里达州，该州目前禁止家养绿头鸭。这是为了防止与本地的斑点鸭杂交。

在澳大利亚和新西兰，绿头鸭被视为入侵物种，它们与太平洋黑鸭（在新西兰当地称为灰鸭）竞争，后者在过去曾被过度捕猎。在那里以及其他地方，随着城市化的增加，绿头鸭在扩散并与当地的亲属杂交。

花嘴鸭目前正在侵入滨海边疆区的绿头鸭族群中，可能是由于全球变暖引起的生境变化。马里亚纳绿头鸭是一个独立的异域物种族群，在大多数方面是一个优良的物种，显然最初是由绿头鸭-太平洋黑鸭的杂交产生的；它在20世纪末灭绝。

来珊鸭是绿头鸭的一个岛屿亲属，数量非常少且波动很大。绿头鸭有时会在迁徙期间到达其岛屿家园，并且可以预期在这些物种存在的时间内偶尔会留下来并与来珊鸭杂交。然而，这些杂交种对莱桑岛独特的生态条件适应性较差，因此适应度较低。在公元400 年之前，来珊鸭遍布夏威夷群岛，随后在波利尼西亚殖民期间迅速衰落。现在，它们的分布范围仅限于莱桑岛。它是成功迁徙的鸟类之一，在20世纪初几乎灭绝后得以恢复。

## 与人类的关系

### 驯化

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绿头鸭经常出现在人类的公园、农场和其他人工水道的池塘、河流和溪流中 – 甚至会造访人类的庭院水景。

绿头鸭与人类有着悠久的关系。几乎所有的家鸭品种都源自绿头鸭，除了少数疣鼻栖鸭品种，并且都列在三名法之下。绿头鸭通常是单配偶制，而家鸭大多是多配偶制。家鸭没有领土行为，比绿头鸭更不具攻击性。家鸭主要是为了肉而饲养的；它们的蛋也可以食用，并且味道浓郁。它们最早在至少4,000年前的新石器时代的东南亚被驯化，并且也被罗马人在欧洲和马来人在亚洲饲养。由于家鸭和绿头鸭是同一物种，因此绿头鸭与家鸭交配并产生完全可育的杂交后代是很常见的。因此，绿头鸭的基因已被家鸭的基因污染。

尽管饲养家禽品种更受欢迎，但有时也会饲养纯种绿头鸭以获取蛋和肉，虽然它们可能需要剪羽以限制飞行。

### 狩猎

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由于数量庞大，绿头鸭是最常被猎杀的鸭子品种之一。理想的狩猎绿头鸭地点被认为是水位较浅的地方，鸟类可以在那里觅食。在某些地方、某些时间和某些群体中，狩猎绿头鸭可能会导致其数量下降。在某些国家，绿头鸭可以合法狩猎，但受到国家法律和政策的保护。例如，在英国，绿头鸭受1981年野生动植物和乡村法案的保护，该法案限制了某些狩猎、捕捉和杀害绿头鸭的方式。

### 作为食物

自古以来，绿头鸭就被当作食物食用。在新石器时代的希腊，野生绿头鸭被食用。通常只吃胸肉和大腿肉。它不需要在准备前风干，通常是炖或烤，有时用苦橙或波特酒调味。

### 在文化中

《让路给小鸭子》是由罗勃·麦罗斯基撰写和插图的儿童绘本。这本书以一对在波士顿公共花园养育小鸭子的绿头鸭为中心。

《飞鸭向前冲》是一部由环球影业和照明娱乐制作的动画冒险喜剧电影。故事讲述了一个绿头鸭家庭试图从新英格兰迁徙到牙买加的过程。

## 图片资源

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- 雄性绿头鸭

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- 雌性绿头鸭和雄性绿头鸭

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- 雄性绿头鸭

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- 雌性绿头鸭

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- 绿头鸭

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- 正在睡觉的雌绿头鸭

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- 雄绿头鸭

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- 绿头鸭的背面

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- Museum specimen

## 基本资料

- 状态：LC
- status_system：IUCN3.1
- 说明：雌鸭（左）和雄鸭（右）摄于德国施特拉斯拉赫-丁哈廷
- 属：Anas
- 物种：platyrhynchos
- 命名者：Linnaeus, 1758
- range_map_caption： A. platyrhynchos 分布范围繁殖区 留鸟 过境 非繁殖区 迷鸟 (季节性不固定) 可能为本土或外来物种 本土与外来物种皆有 (季节性不固定) 可能为本土或外来物种 (季节性不固定)
- subdivision_ranks：亚种
- 栽培群成员：指名亚种 A. p. platyrhynchos、格陵兰亚种 A. p. conboschas、家鸭 A. p. domesticus