鹿草乡

太保市、朴子市、义竹乡、水上乡；台南市后壁区

鹿草乡，旧称“鹿仔草”，位于台湾嘉义县西南部，北邻太保市、朴子市，东邻水上乡，西邻义竹乡，南接台南市后壁区。鹿草乡位处嘉南平原之上，八掌溪北岸，地势平坦，年均温约22.8℃，气候上属副热带季风气候与热带季风气候的过渡带。

## 历史

本乡先民入垦时，见楮树遍布，此地因而称“鹿仔草”。另有一说是，郑成功复台时，本地鹿成群于田间食草，故称本地为“鹿仔草”。

早期的先民，沿着八掌溪岸开垦，明天启四年，颜思齐、郑芝龙设有开台十寨，其中第二寨为鹿仔草、第三寨即是龟佛山，郑成功左武骧将军在鹿仔草设营镇屯田，康熙24年沈绍宏取领得“鹿仔草”的开垦权，以李婴为管事，并招佃垦荒，形成鹿仔草庄，成为诸罗外九庄之一，康熙47年（1708年）将开垦权转与，泉州府同安移民陈立勋、陈允捷、陈国祚、林龚孙等四人，至雍正12年（1734年）成立一堡称“鹿仔草堡”。

明治33年（1900年）设区役场，第一次区长为陈国珍，大正9年(1920年)10月1日“鹿草庄役场”开设，并于10月22日付台南内地第九八二号以“鹿草庄”为政称，隶属台南州东石郡。

民国34年（1945年）10月25日台湾战后时期，于民国35年（1946年）1月18日成立鹿草乡公所，隶属台南县东石区，民国39年（1950年）调整行政区域，改隶嘉义县政府迄今。

## 人口

根据嘉义县水上户政事务所统计，2025年底鹿草乡户数约5.9千户，人口约1.3万人，男女性人数分别约是7.3千人与6.1千人，性别比约为119.68%，是嘉义县性别比最高的行政区，乡内人口最多与最少的村分别是西井村与施家村，2025年底两村人口分别为1,418人与416人；人口密度最高与最低的村分别是重寮村与下麻村，2025年底两村人口密度分别为每平方公里531人与109人。鹿草乡与嘉义县其他地区相同，面临严重人口外流、人口老化及少子化的问题，2016年底时鹿草乡尚有15,808人，至2021年底时已下滑至14,658人，2025年底鹿草乡人口的年龄结构中，幼年人口占比约为6.00%，壮年人口占比约为62.76%，老年人口占比约为31.24%，老化指数约为520.42%，是嘉义县青壮年人口占比最低、老年人口占比最高的乡镇。

## 政治

### 历任首长

#### 日治时期（鹿仔草区）

届次｜姓名｜党籍｜任职期间｜备注

1｜陈国珍｜明治30年（民前12年）

#### 日治时期（鹿草庄）

届次｜姓名｜党籍｜任职期间｜备注

1｜郭金盘｜1920年10月1日～1924年9月30日｜新港人氏

2｜郭金盘｜1924年10月1日～1928年9月30日｜新港人氏

3｜小泽松介｜1928年10月1日～1931年5月30日

4｜白井房吉｜1931年5月30日～1939年5月30日

5｜白井房吉｜1939年5月30日～1943年5月30日

6｜白井房吉｜1943年5月30日～1945年

7｜邱凤仪｜1945年11月8日｜民国官派乡长

#### 代表选乡长时期

届次｜姓名｜党籍｜任职期间｜备注

1｜江洽｜1945年11月9日～1948年11月5日

2｜邱凤仪｜1948年11月5日～1951年8月10日

#### 民选乡长时期

届次｜姓名｜党籍｜任职期间｜备注

1｜林保宗｜1951年8月10日～1953年8月10日

2｜林保宗｜1953年8月10日～1956年8月10日

3｜林保宗｜1956年8月10日～1960年1月6日

4｜林玉麟｜1960年1月16日～1964年3月1日

5｜林玉麟｜1964年3月1日～1968年3月1日

6｜张连对｜1968年3月1日～1971年10月26日

7｜林振义｜1971年4月1日～1977年12月30日

8｜林振义｜1977年12月30日～1982年3月1日

9｜张连对｜1982年3月1日～1986年3月1日

10｜张连对｜1986年3月1日～1990年3月1日

11｜蔡逊章｜1990年3月1日～1994年3月1日

12｜蔡逊章｜1994年3月1日～1996年3月1日

郑春波｜1996年3月1日～1998年3月1日｜代理

13｜汪谦仁｜1998年3月1日～2002年3月1日

14｜汪谦仁｜2002年3月1日～2006年3月1日

15｜林沐惠｜2006年3月1日～2010年3月1日

16｜林沐惠｜2010年3月1日～2014年12月24日

17｜杨秀玉｜2014年12月25日～2018年12月24日

18｜杨秀玉｜2018年12月25日～2022年12月24日

19｜严珮瑜｜2022年12月25日～2026年12月24日｜现任

### 乡政组织

鹿草乡公所是鹿草乡最高层级的地方行政机关，在中华民国政府架构中为乡自治的行政机关，同时负责执行县政府及中央机关委办事项，鹿草乡的自治监督机关为嘉义县政府。乡长由全体乡民直接选举产生，任期为四年，可连选连任一次。鹿草乡公所在乡长之下，设有5课4室等9个内部单位及3个附属机关。

鹿草乡民代表会是鹿草乡的最高民意机关，代表鹿草乡全体乡民立法和监察乡政。乡民代表由公民直选选出，任期为四年，可连选连任。鹿草乡民代表会共有11位乡民代表，分别为第一选区5席乡民代表、第二选区4席乡民代表、第三选区2席乡民代表，主席、副主席由11位乡民代表互选产生。

### 行政区

鹿草乡共辖15村，依据鹿草乡民代表会的选区划分，可分为三个区域，其行政区域分布情形为：

次分区｜村名

第一选区｜后寮村｜鹿东村｜鹿草村｜西井村｜丰稠村｜重寮村｜施家村

第二选区｜下潭村｜光潭村｜碧潭村｜松竹村｜竹山村

第三选区｜后堀村｜三角村｜下麻村

### 警察局

- 嘉义县警察局水上分局
- 鹿草分驻所：西井村长寿路242号
- 后堀派出所：后堀村后堀61号
- 下潭派出所：光潭村下潭152号

### 监狱

- 嘉义监狱：丰稠村维新新村1号
- 嘉义看守所：丰稠村信义新村1号

### 消防局

- 嘉义县消防局第一大队
- 鹿草消防分队：西井村鹿环西路3号

## 经济

### 农业

农业部台南区农业改良场

- 鹿草分场

台糖畜殖事业部

- 鹿草畜殖场

#### 特产

- 西瓜
- 木瓜
- 香瓜
- 高粱
- 甜玉米
- 哈密瓜
- 黄秋葵
- 菱角

### 工业

马稠后产业园区

### 商业

#### 中华邮政

- 鹿草邮局

#### 鹿草乡农会

- 下潭分部
- 重寮分部
- 松山分部
- 后堀分部

#### 中华电信

- 鹿草服务中心

#### 台湾电力公司

- 鹿草服务所

#### 农田水利署

- 嘉南管理处鹿草工作站
- 嘉南管理处下潭工作站

### 连锁商店

- 7-Eleven 鹿草门市
- 全家便利商店 鹿草福禄店
- 莱尔富 鹿草长寿店
- 全联福利中心 鹿草国中店
- 美廉社 嘉义鹿草二店
- 吴家红茶冰 嘉义鹿草店
- TEA'S原味 嘉义鹿草店

## 文化

### 信仰中心

- 中寮安溪城隍庙
- 鹿草圆山宫
- 余慈爷公庙
- 安溪二隍殿
- 鹿草新安宫
- 鹿草开山宫
- 鹿草慈善宫
- 鹿东泰安宫
- 碧潭龙湖宫
- 下潭云龙宫
- 松竹慈德寺
- 开台圣王府
- 竹山保安宫
- 龟佛山广福宫
- 毛蟹行钟福宫
- 三角开天宫
- 后崛树德宫
- 麻豆店顺天宫
- 顶半天慈云寺
- 后寮永泰宫
- 马稠后保安宫
- 海丰明安宫
- 下半天教会：位于下麻村，创设于1889年1月1日，属鹿草重要的基督信仰中心，为台湾少数百年教会之一，近大门处留有百余年历史之初代礼拜堂，为鹿草重要史迹。

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- 鹿草圆山宫

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- 下半天教会

### 节庆活动

- 西瓜节
- 秋葵节
- 采芒节
- 中秋搏饼活动
- 埤头堀涸鱼季
- 圆山宫火马季

## 教育

### 国民中学

- ｜学校名称｜学校地址｜备注

1｜嘉义县立鹿草国民中学｜鹿草乡鹿草村鹿草路132号

### 国民小学

- ｜学校名称｜学校地址｜备注

1｜鹿草乡鹿草国民小学｜鹿草乡西井村长寿路221号

2｜鹿草乡后塘国民小学｜鹿草乡三角村毛蟹行11号

3｜鹿草乡下潭国民小学｜鹿草乡光潭村下潭196号

4｜鹿草乡竹园国民小学｜鹿草乡松竹村竹子脚69号

5｜鹿草乡重老挝民小学｜鹿草乡重寮村中寮160号

6｜鹿草乡碧潭国民小学｜鹿草乡碧潭村顶潭186号｜2021年停办裁并

### 幼儿园

- ｜学校名称｜学校地址｜备注

1｜鹿草国小附设幼儿园｜鹿草乡西井村长寿路221号

2｜后塘国小附设幼儿园｜鹿草乡三角村毛蟹行11号

3｜下潭国小附设幼儿园｜鹿草乡光潭村下潭196号

4｜私立爱迪生幼儿园｜鹿草乡圆山路216巷12号

5｜私立迪士妮幼儿园｜鹿草乡后堀村山子脚2号

## 医疗院所

### 公立机关

- 鹿草乡卫生所：长寿路226巷2号

### 民间诊所

- 中医
- 王竣禾中医诊所：鹿草路278号
- 西医
- 政国诊所：长寿路241号
- 德南诊所：鹿草路335号
- 石健男诊所：长寿路322号
- 牙医
- 快乐牙医：鹿草路308号
- 药局
- 嘉恩药局：鹿草路261号附2
- 全信药局：后崛村66号

## 交通

### 公路

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国道一号（中山高速公路）
- 272嘉义系统交流道
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台82线：东西向快速道路（东石－嘉义）线
- 14祥和交流道
- 18鹿草交流道
- 22嘉义系统交流道
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台37线：高铁桥下嘉义段道路
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县道163号：水上乡－鹿草乡－义竹乡
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县道167号：朴子市－鹿草乡－太保市
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县道170号：朴子市－鹿草乡
- TRCY:崁后－马稠后
- TRCY:崩山－龟佛山
- TRCY:鹿草－后廍
- TRCY:龟佛山－下潭
- TRCY:上溪洲－下潭
- TRCY:鹿草－顶潭
- TRCY:鹿草－施厝寮
- TRCY:牛挑湾－鹿草
- TRCY:海丰－下潭
- TRCY:下半天－后堀
- TRCY:后潭－麻豆店
- TRCY:后寮－柳仔林
- TRCY:蒜头糖厂－马稠后
- TRCY:朴子永和－马稠后

### 公车

- 嘉义县公车处
- 166 高铁嘉义站－盐水
- 嘉义客运
- 7207 嘉义－竹子脚－盐水－新营转运站
- 7208 嘉义－重寮－盐水－新营转运站
- 7213 嘉义－鹿草－树林头
- 新营客运（大台南公车）
- 黄9 长胜营区／新营站－后壁－高铁嘉义站／故宫南院
- 黄16-1 白河站－菁寮－高铁嘉义站
- 中华卫星台南车队
- 幸福鹿草1路 顶半天慈云寺－鹿草－高铁嘉义站

## 旅游

### 景点

- 冷研碳索馆
- 艾美筑植物萃取工坊
- 策马桥飞舆自行车道
- 鹿仔草民俗文化学堂
- 鹿口廊道
- 幕后咖啡

### 伴手礼

- 顺发饼铺
- 益诚福寿面
- 百懿面

## 基本资料

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