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保罗·卢特思

保罗·卢特思（Paul Lutus，1945年）是一名美国程序员、飞行员、帆船水手和一名NASA的工程师。

他是下面这些软件的作者：

- Apple Writer，一个字处理软件。
- Arachnophilia，一个流行的Web页面开发环境。在WYSIWYG的Web页面编辑器未出现之前，他的开发环境曾是最受欢迎的Web页面编辑器。
- AboutTime，一个Windows程序，使用Network Time Protocol协议，使得本地的时间和互联网时间服务器的时间保持一致。

他有一个关于Careware的新想法。
阿格拉

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阿格拉（आगरा，ˈ,）是位于印度北方邦亚穆纳河畔的一座古老的城市。

位于印度首都德里东南约230公里、本邦首府勒克瑙以西330公里。阿格拉拥有大约160万人口，是北方邦人口第四多的城市，也是印度人口第23多的城市。并以其穆格莱美食而闻名。这座城市冬季温和湿润、夏季炎热干燥。

阿格拉的历史始于西坎达洛迪统治时期，但是它的黄金时代始于莫卧儿王朝，阿格拉在1526年至1658年期间一直是莫卧儿帝国的首都。在莫卧儿王朝统治下，阿格拉成为学习、艺术、商业和宗教中心，见证了阿格拉堡和泰姬陵的建造。泰姬陵由沙贾汗建造，作为他最喜爱的皇后的陵墓，如今也成为了印度的国家象征。随着18世纪末莫卧儿帝国的衰落，这座城市先后被马拉塔人和英国东印度公司攻陷。印度独立后，阿格拉已发展成为一个工业城镇，拥有蓬勃发展的旅游业，以及鞋类、皮革和其他制造业。

阿格拉是一座旅游城市，拥有三处世界遗产：泰姬玛哈陵、阿格拉古堡以及法泰赫普尔西克里。阿格拉与德里和斋浦尔一起组成北方邦最经典的三角旅游线路。

## 交通

- 阿格拉地铁

## 基本资料

- 原文名：आगरा
- 类型：城市
- 说明：从顶部顺时针：泰姬陵、阿格拉堡、Guru ka Tal Gurdwara、希瓦吉在阿格拉堡的雕像、阿克巴大帝陵、 Jaswant Ki Chhatri
- 位置：India Uttar Pradesh
- pushpin_label_position：right
- 坐标：27.18
- 坐标：N
- 坐标：78.02
- 坐标：E
- 坐标：inline,title
- 国家：印度
- 邦：北方邦
- 县：阿格拉县
- unit_pref：Metric
- 总面积：188.40
- 海拔：171
- 人口：1,746,467
- 人口统计时间：2011年
- 密度：9,270
- 夏时制：IST
- 时区：+5:30
- PIN：282 X
- 电话区号：91(562)
包子

包子，在古代又称馒头，是中国的传统食品，一般是用面粉混和水后发酵过的面团内馅蒸制而成，种类繁多，样式丰富。常用馅为各种肉类或各类蔬菜、芝麻、豆沙等等。现今出名的包子有天津狗不理包子、广东叉烧包，小笼包，灌汤包，上海生煎包。

## 历史

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汉朝时，由于磨已广泛应用，蒸制的面食也随之流行于全中国各地，但当时统称为“饼”、“馒”、“曼头”、“蒸饼”、“笼饼”、“馒头”、“蛮头”，皆无馅。

唐代以后，馒头变小，称“玉柱”、“灌浆”、“粳头”、“馒役”，亦为无馅。馒头有“瞒头”（欺瞒河神的人头）之说法，无文献可供考证。此词可能衍生自《说郛》内文所载之文字：“食品馒头本是蜀馔。世传以为诸葛亮征南时其俗以人首祀神，孔明欲止其杀，教以肉面二像人头而为之。流传作‘馒’字。不知当时音义如何，适以‘欺［瞒］’同音。”

此后，无论是有无馅心，均统称馒头。有文字记录北宋赵祯出生时，群臣被赐予“包子”。而馒头一词本身则逐渐变成无馅制品的统称。现在苏南地区，仍将无论是否含有内馅的馒头统称为馒头，例如肉为馅的称为“肉馒头”。

## 种类

名称｜汉语拼音｜其他名称｜概述

叉烧包｜chāshāobāo｜粤语：caa1 siu1 baau1闽南语：chhe-sio-pau｜典型的粤菜，内包叉烧猪肉

菜肉包｜càiròubāo｜广东、香港和澳门地区常见的点心，是以上海白菜及猪肉粒混于一起成馅制作的蒸包

狗不理包子｜gǒubùlǐ｜天津著名的包子

小笼包｜xiǎolóngbāo｜中国江南地区点心，又称小笼馒头，以“体小、馅大、汁多、味鲜、皮薄、形美”而著称。

水煎包｜shuǐjiānbāo｜与小笼包非常类似，但使用煎锅煎熟而非用蒸笼蒸熟。

生煎馒头｜shēngjiān mántou｜流行于上海、苏州及其他江南地区的一种传统小吃，简称为生煎；亦称生煎包，类似于锅贴和水煎包，为煎熟了的有馅馒头包子。

汤包（灌汤包）｜tāngbāo｜俗称汤包、也称灌汤小笼包或小笼汤包

豆沙包｜dòushābāo｜粤语：dau6 saa1 baau1闽南语：tāu-se-pau｜以豆沙为馅料的包子

莲蓉包｜liánróngbāo｜以莲茸为馅料的包子

咖央包｜kāyāngbāo｜马来语 : pau kaya｜以咖央酱为馅料的包子，在星马地区也会以香兰为馅料

奶黄包｜nǎihuángbāo｜以咸蛋黄与卡士达酱为馅料的包子

烧包｜shāobāo｜菲律宾语：siyopaw｜为菲化的粤式叉烧包，主要馅料有猪肉、鸡肉、虾子和蛋黄

麻茸包｜máróngbāo｜粤语：maa4 jung4 baau1闽南语：o͘-môa-pau（乌麻包）｜以芝麻为馅料的包子

芽菜包｜Yácàibāo｜以芽菜、牛奶等为馅料的四川包子

菜包｜Càibāo｜内馅以素菜为主的包子

肉包｜ròubāo｜粤语：juk6 baau1闽南语：bah-pau｜以各种肉类为馅的包子，内馅通常是猪肉馅，也有牛肉馅、羊肉馅、鸡肉馅。种类有叉烧包、鲜肉包、小笼包和蒙古包子等。

大包｜dàbāo｜以猪肉和鸡蛋为馅料的包子

刈包｜guàbāo｜闽南语：koah-pau（割包）／hó͘-kā-ti（虎咬猪）｜源起于中国福建省福州的“虎咬猪”，又称“割包”

破酥包｜poshubao｜云南的一种包点，以猪肉、火腿及竹笋为馅料

烤包子｜Kao Baozi｜سامسا｜新疆的以羊肉等为馅料的烤制的包子

## 其他地区的发展

包子在亚洲各国度广为流传，并且发展出各种特色的包子。

- 在菲律宾有烧包（Siopao），外形如馒头，内馅以猪肉、鸡肉、羊肉、虾仁、鸭仔蛋等。
- 在日本，包子叫作中华馒（中华まん），まん（man）源于“馒头”的“馒”，最常见的是猪肉馅。
- 在蒙古，包子被音译成ᠪᠤᠤᠵᠠБууз（buuz），多用羊肉丝做馅，有时也用犛牛肉。
- 在越南，包子叫做饼包（bánh bao），内馅用猪肉、洋葱、蘑菇、鸡蛋、蔬菜等制作。

## 相关人物事件

2013年12月28日，中共中央总书记、国家主席、中央军委主席习近平来到北京月坛北街庆丰包子铺吃包子。从那时起，习近平就被网友们戏称为“习包子”。

## 基本资料

- piccap：一笼蒸过的南瓜包子
- 汉语拼音：bāozi
赛螃蟹

赛螃蟹是一道中国菜，为一种以蛋白模仿蟹肉的菜式。

## 历史

相传清帝国的实际掌权者慈禧太后，有一天突然想吃螃蟹，但北京远离海岸，无法在当天获取螃蟹做御膳，为了不触怒太后，御厨便利用鸡蛋的蛋白，用油炒成蟹肉的模样，结果深受慈禧太后的喜爱，由于味道可媲美真正的蟹肉，于是被名为“赛螃蟹”，这道菜式其后传到上海，并在上海发扬光大。

## 基本资料

- 日语原文：赛螃蟹
- 中国：北京市
- 球场：主菜
- 上菜温度：热
- 主要成分：鸡蛋
吉士粉

吉士粉（Custard Powder），又称蛋粉、卡士达粉，是一种食品香料粉，呈淡黄色粉末状，具有浓郁的奶香味和果香味，易溶化，是由膨松剂、稳定剂、食用香精、食用色素、奶粉、淀粉和其他食品添加剂组合而成。把吉士粉和水混合，即成卡士达酱。

## 种类

常见的吉士粉有奶味吉士粉，普通吉士粉，即溶吉士粉等。其中即溶吉士粉是一种常用香料粉，通常用于面包、西点表面装饰或内部配馅和夹心，可在冷水中直接溶解使用，是一种即用即食型的馅料配料。传统的吉士粉需要加水后加热到60℃-70℃，再冷却后使用。

## 使用

吉士粉可用于制作卡士达酱、奶黄馅、起司蛋糕及其他各种软、香、滑的冷热甜点之中（如蛋糕、蛋卷、包馅、面包、水果馅饼、夹饼、布甸、挞类等糕点中）。

后来香港厨师开始用于中式烹调。在糊浆中加入吉士粉能产生鲜黄色；并能使其更松脆和使制品定形：在膨松类的糊浆中加入吉士粉，经炸制后制品松脆而不软瘪；在勾芡加入吉士粉，能产生粘滑性，具有良好的勾芡效果且芡汁透明度好。
卤水

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卤水，又名卤汁、卤汤，是广东潮汕地区的调味料，流行于广东、香港、福建及台湾等地，用于制作卤味食品。

## 材料

卤水的基础是酱油，再加入多种香料烹调而成。所选用的香料没有既定标准，较常见的包括花椒、八角、陈皮、桂皮、甘草、草果、姜、南姜、沙姜、葱及冰糖等，其中南姜是正宗潮汕卤水必不可少的调味品。也有加入辣椒成为川味的卤水。自行制作卤水并不复杂，一般只需把酱油与香料一起烹调即成，但要把卤水的味道调配得恰到好处，并使其后卤制的食物带有酱油与香料的芳香就不容易，因此卤味食品店常把卤水的调配方法视为秘方，除了使用豉油和香料外，香港还有一种可乐卤水汁，使用可乐调配成制作可乐鸡的卤水。

## 使用

卤水是制作卤味食品的基础，当卤水煮滚后，并可加入各种耐煮的食材，使食材吸收卤水的味道，便能把食材烹调为卤味。常见的卤味食材有鸭、鹅、猪手、家禽内脏、牛杂和豆腐等。

## 陈年卤水

因为一般相信卤水的使用次数越久，便能吸收之前食物的肉汁精华，使卤水的味道越卤越美味。因此很多卤味食店，都会将用过的卤水过滤隔渣后，再加入酱油及香料维持卤水的分量便继续用于烹调卤味食品。香港有卤味食品店宣称店内的卤水是继承自父业，其使用的卤水已有超过65年历史。虽然民间普遍有卤水使用越长久越好味的观点，但香港及台湾都有大学研究指肉类在卤水长时间反复加热烹调，会产生致癌的胆固醇氧化产物，从而增加患癌及心脏病的风险。
瑞士汁

瑞士汁（Swiss Sauce）是香港的一种调味料，虽然使用瑞士命名，却是香港的地道酱油，与卤水的主要分别是不会太咸，取而代之是较突出甜味，著名的香港食品瑞士鸡翼便是使用瑞士汁烹调而成，还有多种香港菜式使用瑞士汁作为主要调味料。

## 命名

瑞士汁的一大特色是以欧洲山区国家瑞士为名，其英文名称包含瑞士的简称（Swiss），但瑞士并没有此种调味料，一般相信是早年有外国游客到香港，在西餐厅品尝以这种调味料烹调的“甜豉油鸡翼”，当侍应向客人用英语介绍该菜式时发音不够准确，将（Sweet Wings）读成（Swiss Wings），客人以为是“瑞士的鸡翼”，久而久之便成为“瑞士鸡翼”。另一说法是外国客人吃过“豉油鸡翼”后觉得味道很甜（Sweet），侍应听错及误会是（Swiss），于是以“瑞士”命名之，而烹调鸡翼的调味料，也因此被命名为“瑞士汁”。瑞士驻香港总领事馆曾于2019年8月在Facebook发文，表示瑞士并没有这种食品，当地也不流行吃鸡翼，相信是（Sweet）与（Swiss）的读音相似产生的误会，而瑞士鸡翼是香港人首创的食品，并表示他们乐意向瑞士市民介绍此香港特色小点。

## 成分

瑞士汁的基本成分是生抽、老抽及冰糖，并加入麻油、米酒、香辛料及香草。其中冰糖可使瑞士汁带有较强的甜味，使其与偏重咸味的卤水有较大的分别。香辛料及香草的使用没有固定标准，一般选用八角、桂皮及陈皮等。瑞士汁可在家自行调配，并依个人喜好增减材料的使用量，而市面上亦有以调配好的瓶装瑞士汁发售。

## 使用

使用瑞士汁做出来的菜式以瑞士鸡翼最为闻名，此外也有多种港式食品应用瑞士汁作为主要调味料，如瑞士汁煎猪扒、瑞士汁炒牛河、瑞士汁炒乌冬及瑞士汁意大利粉等等。

## 基本资料

- 国家：香港
- 类型：调味料
- 主要成分：生抽、老抽、冰糖、香草、麻油及米酒
广州炒饭

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广州炒饭又名广式炒饭（英语：Canton Fried Rice），是中国的一种炒饭，其来源暂不可考。与港式炒饭类似，广州炒饭亦是扬州炒饭的变种。用料上没有一定的标准，而普遍做法是使用香肠、洋葱、鸡蛋、毛豆及红萝卜等材料与饭，或者是以叉烧肉、虾仁、鸡蛋与饭炒成（即扬州炒饭）。饭可以是隔夜饭、也有的是刚煮好的饭。有些食店会提供生菜包卷炒饭供顾客食用。

此外，亦有人称广式炒饭和港式炒饭是一样的东西，亦有持相反意见的。
鲍里斯·维亚切斯拉维奇

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鲍里斯·维亚切斯拉维奇 Борис Вячеславович（?1078年－10月3日），古罗斯王公，切尔尼戈夫王公（1077年~1078年在位）。

鲍里斯·维亚切斯拉维奇为斯摩棱斯克王公维亚切斯拉夫·雅罗斯拉维奇之子。关于他的早期记载主要存在于西欧文献而不是俄国编年史中。12世纪的德国编年史作者施塔德的阿尔布雷希特提到，施塔德藩侯的女儿奥德与一位罗斯王公结婚，生下一子名瓦提斯拉夫；在这位王公死后，他的寡妇带着儿子返回了故乡萨克森。后来，这个叫瓦提斯拉夫的儿子被召回罗斯，并且继承了父亲的公位。

假如这段记载可信，则它所说的“瓦提斯拉夫”只能是鲍里斯·维亚切斯拉维奇。在俄国编年史中，鲍里斯·维亚切斯拉维奇这个人物是在1077年突然出现的。他似乎是从国外什么地方回来，然而他却十分有钱，以至可以雇佣整整一支由波洛韦茨人组成的军队；而施塔德的阿尔布雷希特在他的作品中正提到，瓦提斯拉夫的父亲在去世前藏起了一大笔财富。

1077年5月4日，鲍里斯·维亚切斯拉维奇趁弗谢沃洛德·雅罗斯拉维奇公爵不在公国之际，夺取了切尔尼戈夫的公位。不过他仅仅统治了很短一段时间（据说是8天），在弗谢沃洛德·雅罗斯拉维奇返回之前，鲍里斯就逃到特穆塔拉干王公罗曼·斯维亚托斯拉维奇那里去了。1078年夏天，鲍里斯·维亚切斯拉维奇在弗拉基米尔-沃伦斯基公爵奥列格·斯维亚托斯拉维奇（他本人也想控制切尔尼戈夫）支持下打败了弗谢沃洛德·雅罗斯拉维奇，再次当上切尔尼戈夫的王公。弗谢沃洛德于是去请求他的哥哥、基辅大公伊贾斯拉夫一世·雅罗斯拉维奇的帮助。1078年10月3日，鲍里斯·维亚切斯拉维奇与奥列格·斯维亚托斯拉维奇在发生于切尔尼戈夫附近的激战中被打败，鲍里斯本人阵亡了。
鲍里斯·尤里耶维奇

鲍里斯·尤里耶维奇 Борис Юрьевич（?1159年－5月2日），古罗斯王公，别尔哥罗德王公（1149年~1150年），图罗夫王公（1156年~1157年）。

鲍里斯·尤里耶维奇为著名的苏兹达尔王公尤里·多尔戈鲁基之子，母亲是一位波洛韦茨人的公主。

1149年尤里·多尔戈鲁基第一次夺取基辅大公公位后，他把鲍里斯·尤里耶维奇安插到别尔哥罗德当王公。但很快，随着尤里在基辅被伊贾斯拉夫二世·姆斯季斯拉维奇打败，鲍里斯·尤里耶维奇在别尔哥罗德的统治也垮台了。后来在1156年尤里·多尔戈鲁基第二次当上大公后，鲍里斯·尤里耶维奇获得了图罗夫。但他仅仅当了一年王公就被赶跑，图罗夫落到尤里·雅罗斯拉维奇王公手中。

鲍里斯·尤里耶维奇于1159年在苏兹达尔去世，遗体安葬于圣殉道者鲍里斯和格列布教堂。
梁赞

梁赞（Ряза́нь）位于俄罗斯中部联邦管区奥卡河畔，是梁赞州的行政中心。

## 自然地理特征

### 地理位置

首府梁赞市坐落于东欧平原中部，位于奥卡河与伏尔加河河间地带，在梁赞州的西部（北纬54°N东经39°E）。

总面积为224平方公里。其大部位于奥卡河右侧高岸。奥卡河左岸为占地28平方千米的索洛查疗养区，据梁赞市12公里。

海拔最高点为十月革命五十周年广场，最低点位于索洛查的奥卡河沿岸滩涂。地理中心点为加加林路和切尔诺夫策路交口。

距莫斯科市中心约202千米，距旧梁赞约50千米。梁赞市是离首都较近（排在特维尔、卡卢加、图拉、弗拉基米尔之后）的大型城市，形成了梁赞-莫斯科沟通线路。

在中央联邦区中人口数量排行第四，排在莫斯科、沃罗涅日、雅罗斯拉夫尔之后。

### 时区

梁赞使用莫斯科时间（MSK）协调世界时代码为UTC+3。根据其地理经度和地方时，梁赞太阳正午平均出现在12：21.

### 气候

温带大陆性气候，1980-2010年平均降水量约为580mm，其中四月到十月约占67.2％（390mm）。

夏季温暖，阴暗处可达近40°C的高温。冬季较为温和，但个别年份夜间温度曾跌至-40°C以下。这些气候异常情况可能是阻塞反气旋所致，这会使其中的气团温度迅速上升或下降（取决于季节）。

强风少，多为西风或西南风。

## 友好城市

- 德国明斯特
- 中国徐州
- 法国布雷叙尔
- 朝鲜民主主义人民共和国开城
- 塞尔维亚克鲁舍瓦茨
- 格鲁吉亚新阿丰
- 克罗地亚奥米什
- 波兰马佐夫舍地区奥斯特鲁夫

## 名人

- 伊万·巴甫洛夫：心理学家，条件反射学说的创立者
- 康斯坦丁·齐奥尔科夫斯基：火箭的发明者之一
- 谢尔盖·叶赛宁：诗人
- 安德雷·马尔可夫：数学家，马尔可夫链创立者

## 基本资料

- 名称：Ryazan
- ru_name：Рязань
- 域：Oktyabrskiy rayon, Ryazan', Ryazanskaya oblast', Russia - panoramio (5).jpg
- 说明：梁赞风景
- 位置：European Russia
- 尺寸：250
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- 坐标：36
- 坐标：39
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- map_label_position：bottom
- federal_subject：梁赞州
- adm_data_as_of：2012年7月
- adm_city_jur：梁赞州级市
- adm_ctr_of1：梁赞州
- adm_ctr_of2：梁赞区
- adm_ctr_of3：city of oblast significance of Ryazan
- inhabloc_cat：城市
- mun_data_as_of：2008年7月
- urban_okrug_jur：梁赞城区
- mun_admctr_of1：梁赞城区
- mun_admctr_of2：梁赞市政区
- 市长：叶琳娜·鲍里索夫娜·索罗基娜
- leader_name_ref：Елена Борисовна Сорокина
- representative_body：市杜马
- pop_2010census：524927
- pop_2010census_rank：第31位
- 初次记载：1095年
- postal_codes：390000-390048
- 邮镇：4912
- 网站：http://www.admrzn.ru/
- commonscat：Ryazan
- 日期：2010年4月
黄长烨

黄长烨（황장엽；1923年1月23日－2010年10月10日），咸镜南道人，生于平安南道江东郡（现已并入平壤直辖市），是朝鲜民主主义人民共和国思想家，以其对主体思想的理论化而著名。曾任最高人民会议常设会议议长、朝鲜劳动党书记（主管国际联络事务）与金日成综合大学校长。

1997年2月，黄长烨前往位于北京的韩国驻中国大使馆寻求政治庇护，后逃往韩国，并且在韩国主张推翻朝鲜政府，反对前韩国总统金大中和卢武铉的阳光政策。他还指责美国对朝鲜在朝鲜核问题六方会谈上的绥靖政策，称美国为“依附于既得利益阶层的老朽国家”。他是朝鲜至今投靠到韩国的最高级官员，而由于“脱北”行为，妻子和长女自尽，其余家人被送往劳改营进行劳动改造。他生前一直被金正日派遣的刺客追杀，韩国对他提供人身安全的保护。2010年10月10日，于家中浴缸离世，享寿88岁。

## 生平

黄长烨出生于日治朝鲜北部的两班贵族阶级，少年时赴平壤商业学校学习，毕业后赴中央大学法学部学习两年，并且学会了日语，并曾数度与日本媒体对话。因太平洋战争爆发，日本政府征召朝鲜籍日本兵，他被迫返回朝鲜半岛入伍、中断学业。

朝鲜半岛光复之后，黄长烨赴苏联的莫斯科大学留学，并取得哲学博士。在苏联留学期间认识现任妻子，并受到当时朝鲜旅苏学生组织负责人金英柱的赏识。之后他回到朝鲜，并于金日成综合大学出任教授。1954年担任大学研究院负责人。1958年出任科学院社会科学部委员。1965年就任金日成综合大学总长（校长），直到1979年为止。在任教金日成综合大学期间，他曾是金正日、金庆喜兄妹的老师。

1959年，黄长烨任劳动党中央宣传鼓动部副部长。1962年后连续当选为最高人民会议议员。1970年当选成为朝鲜劳动党中央委员会委员，此后得到金日成的信任，一直都担任朝鲜劳动党要职。1972年至1983年连续当选为第五届、第六届、第七届最高人民会议常任议长。1980年起担任劳动党中央委员会书记局书记。

1997年1月30日，黄长烨率领由27人组成的代表团访问日本参加主体思想国际研讨会，期间黄长烨曾通过朝总联邀请自民党议员山崎拓会面，但未能成行。2月11日，黄长烨乘坐中国国际航空CA926航班飞抵北京，当晚住在朝鲜驻华大使馆，计划于2月12日下午4点乘火车返回平壤，12日早上，黄长烨以“要去百货商店”为由，与秘书金德弘离开朝鲜使馆，随即乘坐出租车于10点05分左右来到韩国驻华大使馆申请政治庇护，当天下午韩国外交部亚太局局长柳光锡正式公布黄长烨寻求庇护的消息。朝鲜方面最初声称黄长烨被韩国方面绑架，随后态度软化表示“叛徒想走就走吧”。3月18日，黄长烨与金德弘从北京南苑机场出发飞往厦门，在厦门乘坐中国南方航空CZ397航班飞往菲律宾，并于4月20日从菲律宾逃亡到韩国。之后妻子自杀，长女神秘地从卡车摔下死亡；他还有一子一女，据称连同孙辈被送到劳改营。现时对于他出走的原因有数种说法：

- 黄长烨在流亡时声称，他在研究主体思想时洞察到主体思想的问题，从而推翻自己过去所建立的思想体制。
- 早在金日成时期，黄长烨就反对金日成把权力交给儿子金正日，自从1994年金日成病逝之后，黄长烨因为抗议世袭制而得不到金正日的信任。
- 黄长烨在回忆录《我看到了历史的真谛》表示，1997年初他受邀到日本参加国际问题研讨会，实则是到日本寻求粮食援助无果而归，他知道没有完成金正日亲自交给他的任务，在回国后会被处以最严厉的惩罚，因此他最终逃亡韩国。

朝鲜曾于事件初期策划将黄长烨劫持回国或直接击毙，后由于无法保密，不了了之。金正日在事后对其发表了侮辱性言论，称其“是猪狗不如的叛徒”，同时还称“不用慌乱，我们慌乱只会提高他的价值”。对于黄长烨出走后的言论，金正日声称“黄长烨主要从事了教育和宣传领域的工作，跟涉及党、国家、军事机密的业务没有关联。就算从他那里流出了秘密情报，也是根据南朝鲜傀儡们的意图编造的。”

脱北后，黄长烨在韩国任朝鲜民主化委员会委员长。黄长烨认为，朝鲜的“社会主义”是与封建主义结合的封建社会主义。不过，他反对刺杀朝鲜最高领导人，因为刺杀成功后会有人取而代之，他主张“朝鲜应该走向中国式的改革开放，实施中国式的党内民主，实现经济增长与民主化。”“如果稍微帮助朝鲜有阶段地提高朝鲜人民的意识水平，使朝鲜靠自身力量实现经济增长，那么朝鲜就能成功进行改革开放。”他还主张韩国和中国加强经济联系，以此孤立朝鲜。

流亡韩国后，黄长烨仍然致力于主体思想的改良和发展，并曾有计划在2001年7月借助美国驻韩大使馆流亡至美国，建立起一个反金正日性质的朝鲜流亡政府，但未能成功。同时他还指出当时的韩国国家情报院试图暗杀他（这也是他当时选择再次流亡的原因之一）。

2010年4月5日，朝鲜媒体称黄长烨“在美国演讲中提及朝鲜体制，严重污辱了朝鲜的尊严和体制。”还把黄长烨指称为“背叛民族的犯罪分子”、“精神病患者”。甚至还声称“谁也不能保障他不会出现问题”。与此同时，韩国表示其破获了朝鲜计划刺杀黄长烨的阴谋，并逮捕了2名冒充脱北者的朝鲜间谍。

2010年10月10日早上9点30分许，黄长烨于首尔江南区住家被人发现在浴室浴缸内断气身亡，享寿88岁。警方初步判定死因为心脏衰竭。巧合的是，黄长烨逝世当日正是朝鲜劳动党成立65周年阅兵大游行的日子。10月12日，韩国政府追赠黄长烨国民勋章无穷花章。10月14日，黄长烨出殡仪式于首尔举行，葬于国立大田显忠院。朝鲜在当日首次就黄长烨的死亡公开表态。朝鲜祖国和平统一委员会官方网站《我们民族之间》在当日下午发表了评论《背叛者之命运》，文中写到：“当从未有过的苦难岁月来临时，他（黄长烨）背弃我们的党，甚至抛下血脉相连的亲人，为一己的享乐和安逸逃到了南边。死亡是上天对他的诅咒。”“背叛太阳和上天的人早晚都会受到惩罚，这是历史的真理！”

## 家人

- 妻子：朴承玉
- 子女：1个儿子和3个女儿

黄长烨叛逃前，一直住在平壤普通江区西将洞的一个独栋村，那里是中央书记级干部居住的地方。

## 荣誉

-

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韩国国民勋章无穷花章（2010年10月12日追授）

## 基本资料

- 日语原文：黄长烨
- 原文名：황장엽
- 职位：第1任最高人民会议常任委员会委员长
- 领袖：金日成
- 任期开始：1972年12月28日
- 任期结束：1983年4月7日
- 前任：崔庸健（常任委员会委员长）
- 继任：杨亨燮
- 出生日期：1923年1月23日
- 出生地：日治朝鲜平安南道江东郡胜湖区域
- 逝世日期：2010年10月10日
- 逝世地：大韩民国首尔特别市江南区
- 死因：心脏衰竭
- 墓地：大韩民国大田广域市儒城区国立大田显忠院
- 政党：中央大学、莫斯科大学
- 专业：哲学博士
- 背景：north
- 谚文：황장엽
- 汉字：黄长烨
- - 文观部式：Hwang Jang-yeop
- - 马-赖式：Hwang Changyŏp
Ctrl+Alt+Del

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Ctrl+Alt+Del是一个非常广泛用于IBM相容电脑上的键盘按键组合，其目的是为了立即终结电脑的异常状态，包括当机。

Ctrl代表按住Ctrl、Alt、Del这3个按键，按法为先按住Ctrl和Alt后（前两者无先后顺序）再按Del。

## 由来

这个按键组合的发明人为原IBM工程师大卫·布拉德利（工程师）（David Bradley）。当年IBM在设计个人电脑时就已经常常发生电脑运作出现故障的问题，因此为了方便快速重新启动（reboot），布莱德利便负责设计及编写该程式码，据说当时他只花5分钟。

随着IBM相容电脑及微软Windows操作系统的普及，这个按键组合几乎是所有电脑使用者操作电脑时的必备常识。但由于通常只有电脑发生异常时才会使用Ctrl，而电脑异常正是所有电脑使用者最大的恶梦，因此布莱德利曾表示：

事实上我从来没有想过Ctrl今天会这么出名，对电脑发展的影响会这么大。我做过很多比设计Ctrl更重要的事情，但真正让我出名的却是这一组按键组合。

而在某次微软创办人比尔·盖茨也出席的聚会中，布莱德利更是幽默地说：

我发明了这项设定，但真正让它如此出名的却是比尔。

## 作用

这个按键组合的作用随微软各代操作系统的设计而有些许不同，但其目的都一样：“为了立即终结电脑的异常状态。”例如，默认情况下，在机器启动而操作系统还未启动时（real mode），这个组合键可以使 BIOS 作出热启动（软启动），例如 DOS，标准模式中的 Windows 3.0 及早期版本的 Windows。在 DOS 里按一次可以重新启动计算机；在 Windows 9x 里，这个组合键可以调出“关闭程序”窗口，连续按两次可以重新启动计算机；在 Windows 2000 和关闭欢迎界面的 Windows XP 里为调出“Windows安全”窗口；而在 Windows XP 里使用欢迎画面时（默认）则是调出“任务管理器”窗口；到了 Windows Vista 以后的版本，这一组合会唤出“安全选项”界面。

在部分 Linux 系统中，例如 Ubuntu 和 Debian，Ctrl可以作为注销的快捷键。在 Ubuntu Server 上，它可以用来在不登录的情况下重新启动机器。

在 Mac 机器上，Ctrl 并不是一个快捷键。而它的替代方案是Command。它可以打开“强制退出面板”（Force Quit panel）。Control使机器重新启动。

## 影响

这一创举导致当今很多人在电脑出问题的时候想到的第一组快速键不是Ctrl+Alt+Delete，就是后面改成Esc的那一组；所以许多厂商包括微软都以此为由来抢商机，但也有一些业者逆其道而行，例如Ubuntu操作系统等就没有这组快速键的功能，所以微软爱用者如果在这类系统上遇到问题，就算猛打这组快速键也没办法求救。但还是有解决方法的：

- 长按ESC键：这是该强制结束按键的本意，然而并不一定有效。
- 按“没有回应”视窗的关闭键后再按弹出的中止程式视窗（或类似窗口）的中止程式。
- 长按电源键：未保存的所有内容均会丢失。
- 魔术SysRq键
炒饭

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炒饭，是一种食物，是将煮熟的米饭在炒锅或煎锅中翻炒，并通常与其他食材（如鸡蛋、蔬菜、海鲜或肉类）混合而成。通常可以单独食用或作为其他菜肴的搭配。炒饭是东亚、东南亚以及一些南亚菜系中很受欢迎的一道菜，也是印度尼西亚的主要国菜之一。作为家常菜，炒饭通常使用其他菜肴剩余的食材制作，因此有无数的变化和口味。

炒饭有许多不同种类，各自有其特定的配料。在中国，常见的品种包括扬州炒饭和福建炒饭。日本的炒饭被认为是一道日本中式菜肴，源自中国的炒饭。在东南亚，印尼、马来西亚和新加坡的炒饭以及泰国的炒饭是受欢迎的菜肴。在西方，大多数供应素食的餐厅都发明了自己的炒饭品种，包括蛋炒饭。炒饭也出现在提供没有传统炒饭的美国餐厅的菜单上。此外，一些拉丁美洲国家的菜肴中也包括炒饭的变种，如厄瓜多尔的chaulafan、秘鲁的arroz chaufa、古巴的arroz frito和波多黎各的arroz mamposteao。

在亚洲，炒饭是常见的街边小吃。在一些亚洲国家，小餐馆、路边摊和流动小贩专门贩卖炒饭。在印度尼西亚的城市里，常见的是炒饭小贩们推着食品推车穿梭于街道之间，将车停在繁忙的街道或住宅区。许多东南亚的街边小食摊提供炒饭以及一系列可选择的配菜和小吃。

## 历史演进

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早在7000多年前，甚至更早，中国江南一带开始种植水稻当作粮食。一开始的米饭是用蒸的。直到春秋时代，铁器开始较为普遍的使用在农耕和炊具上。这时才有最早的炒制食物出现。

炒饭的历史可以追溯到距今约1600年前的中国。关于第一盘炒饭是如何被发明，有两种说法，一说是民间发明，另一说为最早的炒饭是皇帝爱吃的珍馐。

早在春秋时期，扬州一带古运河邗沟上的平民，喜欢用鸡蛋炒饭。当时人们会把中午吃剩的剩饭留到晚上，加入一两颗鸡蛋和葱花炒一炒，成为蛋炒饭。宋朝时，炒这种烹饪方式蔚为风行。比起普通的烹饪方式，如蒸、煮，这时人们意识到炒制的食物比起蒸煮味道更好。在这之前，中国的传统烹饪方式以蒸、煮为主，顶多用烤制的方式来烹饪。由于宋代时榨油的技术提升，油料的价格下降使得炒制得以盛行，尤其是植物油。动物油的烟点比植物油低得多，也就是说动物油不能加热太久的时间，否则会冒出青黑色的油烟并在锅中产生一层难以清除的黑色炭化物质。植物油则可以长时间在锅中翻炒，不会炭化。炒饭也在这时普遍的出现。到了明代，扬州民间厨师又在炒饭中增加一些食材，例如火腿（或叉烧）和玉米等，成为今时今日“扬州炒饭”的雏型。

另一说法相传是隋朝时隋炀帝南巡江都（今扬州）时，命人煮他喜欢吃的“碎金饭”，就是鸡蛋炒饭。因其饭粒均匀包裹蛋液，外呈金黄色而里面是白饭的银白色而被又称为“金裹银”。从此扬州人便把金色的鸡蛋炒饭称为“扬州炒饭”。

## 世界各地的炒饭

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中国大陆

- 广州炒饭
- 扬州炒饭
- 武汉炒花饭
- 云南火腿炒饭
- 黄金炒饭（古代叫做碎金饭）
- 蛋炒饭
- 福建炒饭
- 腊肉炒饭

香港

- 港式炒饭
- 福建炒饭
- 西炒饭
- 叉烧炒饭
- 咸鱼鸡粒炒饭
- 生炒牛肉饭
- 菠萝鸡粒炒饭
- 瑶柱蛋白炒饭
- 鸳鸯炒饭
- 大澳炒饭
- 海鲜炒饭
- XO酱海鲜炒饭
- 星州炒饭

台湾

- 什锦炒饭
- 肉丝炒饭
- 海鲜炒饭
- 虾仁炒饭
- 火腿炒饭
- 蛋炒饭

日本

- 日式炒饭
- 鳗鱼炒饭

韩国

- 韩式炒饭
- 泡菜炒饭

越南

- 凤梨叉烧炒饭

印尼

- 印尼炒饭

泰国

- 泰式炒饭
- 凤梨海鲜炒饭

印度

- 咖喱炒饭
- 印度香饭

欧洲

- 西班牙大锅饭
- 土耳其抓饭

中南美洲

- 秘鲁炒饭（Arroz chaufa，由广东移民引入，并融合当地饮食文化）

## 照片集

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- Kossy的什锦炒饭

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- 广东深圳的炒饭

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- 日本的蛋炒饭

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- 印尼炒饭

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- 加尔各答的干果炒饭

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- 韩国泡菜炒饭

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- 牛肉秘鲁炒饭

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- 广州的炒饭

## 忌讳

毛岸英，毛泽东与第二任妻子所生的长子，相传在抗美援朝时在战地里生火煮蛋炒饭，其炊烟被美国的轰炸机发现，当场被燃烧弹炸死。蛋炒饭自此在中国大陆，尤其在毛岸英的生日或忌日，便成为了敏感词，更加有网红因为发放蛋炒饭的制作影片而被网民要求跪地道歉。

## 基本资料

- 地区：全世界
- 主要成分：米饭、食用油、调味料、搭配食材
恩格尔贝特·洪佩尔丁克

恩格尔贝特·洪佩尔丁克 （Engelbert Humperdinck；1854年9月1日－1921年9月27日），又译洪普丁克，是一位德国后浪漫主义作曲家。

## 生平

洪佩尔丁克的父亲是一中学教师，母亲是一位唱诗班领唱的女儿。在帕德博恩的中学Theodorianum通过毕业高考后，他从1872年起在科隆的音乐学院学习音乐。他曾短时间在科隆市立剧院当过乐队长。但后来他与领导层闹翻，并且弃职去了慕尼黑，在那里他从1876年其继续深造。洪普丁克是一位好学生。1876年他赢得了法兰克福的莫扎特奖，1879年他是柏林菲力斯·门德尔松基金的门德尔松奖的首位获得者，1881年还把迈耶贝尔奖揽入囊中。1880年到1882年他成为瓦格纳在拜罗伊特的助手，他是继海恩里希·戈特里伯·弗伦之后，瓦格纳之子齐格弗里德·瓦格纳的作曲教师。1884年弗朗兹·维尔纳提供让他在科隆音乐学院执教的机会。洪普丁克欣然前往并在当地节日大厅居曾尼希（Gürzenich）演出他根据海涅叙事诗《到卡未拉朝圣》（Die Wallfahrt nach Kevelaer）改编的合唱曲。

从1885年底起，他在巴塞罗那音乐学院当作曲教师，1888年起他是美因兹硕特音乐的审稿人。1890年他到法兰克福高氏音乐学院任教(直到1897年)，同时也是法兰克福报的歌剧专题报告人。1900到1920年他是柏林艺术学院作曲大师班领导，也是柏林斯坦音乐学院教授。

他1893年12月23日在魏玛首演的歌剧汉泽尔与格蕾太尔获得世界性成功，并且使得作曲家获得经济上的独立。首演是在理查德·施特劳斯领导下完成的。许多剧中的旋律(哥哥仔，来跟我跳舞吧或是一个小矮人站在森林里)成了德语民歌。他本人说，他其余的作品同样也是受民歌的启发和影响的。洪普丁克写有6部歌剧，他的作品全集有170首作品，由其孙女埃娃·洪佩尔丁克博士出版，以恩格尔贝特·洪佩尔丁克作品目录（Engelbert-Humperdinck-Werkverzeichnis EHWV)标注。

2004年9月9日为纪念他诞生150周年，德国邮政发行了洪佩尔丁克纪念邮票。

## 作品

室内乐

- 弦乐四重奏 No 3 C大调

管弦乐

- Die Maurische Rhapsodie
- Humoresque für Orchester in E-Dur
- 莎士比亚组曲 No. 1 和 No. 2

歌剧

- Harzipere, 音乐戏剧 (1868), EHWV 3
- Perla, Singspiel (1868), EHWV 4
- Claudine von Villa Bella (歌德), 歌剧 (1868–1872), EHWV 5
- Fedelma (Ernst von Wolzogen), 片断 (1883), EHWV 80
- Schneewittchen (Adelheid Wette), 歌曲戏剧 (1888), EHWV 9
- 汉泽尔与格蕾太尔 (Adelheid und Hermann Wette), 3幕童话歌剧 (1893), EHWV 93
- Die sieben Geislein (Adelheid Wette), 1幕歌唱剧 (1895), EHWV 100
- 国王的儿女 (Ernst Rosmer), 3幕音乐剧 (1895–1897), EHWV 106
- 睡美人 (Elisabeth B. Ebeling-Filhés), 3幕童话剧 (1902), EHWV 121
- Die Heirat wider Willen (Hedwig Humperdinck 根据大仲马小说改编), 3幕喜歌剧 (1902–1905), EHWV 130
- Bübchens Weihnachtstraum (Gustav Falke), 音乐戏剧耶稣诞生戏 (1906), EHWV 136
- Das Mirakel (Karl Vollmoeller 和 Max Reinhardt 根据 Caesarius von Heisterbach 和 Maurice Maeterlinck的故事改编), 2幕神秘哑剧 (1911), EHWV 151
- Die Marketenderin (Robert Misch), 2幕唱剧 (1913), EHWV 155
- Christnacht 1914, 后来改名为 Weihnachten im Schützengraben (Ludwig Thoma), 独幕剧, EHWV 157
- Gaudeamus (Robert Misch), 戏歌剧 (1915–1919), EHWV 162

舞台音乐

- Die Frösche (Aristophanes) (1879–1881), 未完成 EHWV 61
- Der Richter von Zalamea (Calderon) (1883), EHWV 82
- 威尼斯商人 (William Shakespeare) (1905), EHWV 133
- Das Wintermärchen (William Shakespeare) (1906), EHWV 135
- 暴风雨 (William Shakespeare) (1906), EHWV 138
- Was ihr wollt (William Shakespeare) (1907), EHWV 140
- Lysistrata (Aristophanes) (1908), EHWV 141
- Der Blaue Vogel (Maurice Maeterlinck) (1910), EHWV 150

声乐

- Die Wallfahrt nach Kevelaer (合唱叙事曲 1878–1887)
- Das Glück von Edenhall (合唱叙事曲 1879–1883)
- 大量钢琴伴奏歌曲

## 外部链接

- 11855476X
- Boppard über Humperdincks Biographie und seine Villa
- über Humperdinck auf onlinekunst.de
- kurze biographische Informationen
- ausführliche englischsprachige Seite
- HÄNSEL UND GRETEL – Die Oper von E. Humperdinck

## 基本资料

- 中文名：恩格尔贝特·洪佩尔丁克
- 原文名：Engelbert Humperdinck
- 国别：德国
- 出生日期：1854年9月1日
- 出生地：普鲁士莱茵省锡格堡
- 逝世地：魏玛共和国梅克伦堡-施特雷利茨新施特雷利茨
- 所属时期：浪漫主义
- 擅长作品类型：歌剧
- 代表作：歌剧《汉泽尔与格蕾太尔》
- 师从：费迪南·希勒，赖因贝格尔
- 学生：齐格弗里德·瓦格纳，魏尔，格里费斯
肥肝

肥肝或鹅肝（foie gras）是一道用鸭子或者鹅的脂肪肝做成的法国菜，与松露、鱼子酱并称为“西方三大珍馐”。

肥肝需要用管子强迫喂食鸭子和鹅才能得到，此种方法被称为填鸭法。因为制作过程太过残忍，世界不少国家已经禁止其制作和贩卖，甚至连法国本土都有不少餐厅弃用。

## 名称和定义

根据法国法规的定义，肥肝是一种专指“用鹅和鸭的肝脏制成的脂肪肝”，其余鸟类或者动物的肝均不能算作肥肝。

虽然传统上用鹅肝来制作肥肝，但主要由于成本的原因，现在绝大多数肥肝都用鸭肝来制作，2014年法国产的肥肝之中97%都是鸭肝。法语、英语等语言中，“肥肝”并未说明是鹅还是鸭，需要时使用“肥鸭肝”（foie gras de canard）和“肥鹅肝”（foie gras d'oie）以精确说明。然而中文口语中却常用“鹅肝”来指代所有肥肝，鉴于目前鸭鹅肝的使用比例，这种称呼可能会产生一定的混淆。

## 历史

肥肝其实历史比想像中悠久，起源于约公元前25世纪的埃及，当时的埃及人已经发现鹅可以被过分喂饲，从而得出肥大的肝脏。

其后肥鹅肝传至罗马帝国。随着4世纪罗马帝国的衰亡，肥鹅肝这种食物也几乎失传，只有犹太人保留下来，直至16世纪传到法国地区，并于该处发扬光大成为法国料理的名菜之一。

## 饲养方法

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除少数之外，生产肥肝的农场通常以管饲法/填鸭法将饲料直接强灌到胃部的方式来迫使鸭或鹅罹患脂肪肝。

孵化后，雏鹅/鸭中的雌性被认为其肝脏不适宜制作该菜肴，故将被直接除去。剩下的雄性将在局促的空间中被饲养，在约14星期后便开始强迫灌食。灌食为期2至4星期，每日2至3次，使用管子将特别调制的玉米浆直接灌入其食道。这会使大量过剩的脂肪在其肝脏积聚（脂肪肝），最后得出肥大的肝脏。

### 争议

这种饲养方式受到很多动物权益维护人士所批评，他们认为这种从过分喂饲的鸭或鹅取肝的方式是对鸭或鹅的残忍虐待，因此发起拒吃肥肝的运动。

### 制成品

一个完整的鹅肝一般重量大约为700至800克，鸭肝则为450至600克，会以冷冻的方式保存。很多时候，鸭肝与鹅肝会制成小罐装的肥肝酱以便保存。肥肝可以以整块贩售，或是制成慕斯、芭菲或肉酱，以及佐餐。昂贵的肥肝酱不耐保存，极易被霉菌侵蚀。大多数肥肝酱商品中含有大量鹅油防止腐败。而肥肝酱一旦开启必须在五天左右吃完而且必须密封保存。

## 食用

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由于肥肝的生产和价值相对较贵，法国人通常也只在大型节日（例如圣诞夜或新年夜）才享用肥肝。肥肝会被切成块状煎香，或将肥肝酱涂在面包上食用。通常，肥肝的烹饪方法有很多种，餐厅中最常见的是“半熟肥肝”（mi-cuit），这种制作方法简单，成品容易保存。大致程序是：冷冻整件肥肝，去掉里面的纤维，用手掰碎，加入牛油，盐等调料，用保鲜纸包好（呈火腿肠状），放在装了水的烤盘内，入焗炉烘烤半小时左右，拿出放入冰箱内待用。而煎肥肝需要掌握非常好的火候，否则，结果可能就会得到很小的一件肥肝和很多的油。因为这种方式烹饪的肥肝不容易制作，所以一般来说，在餐厅里，煎肥肝会比半熟肥肝贵很多。还有其他的肥肝制作方式，例如烤肥肝——用香料，和肥肝放进焗炉里烤。这种肥肝是口味较重，比较香。一般在吃肥肝的时候，会用面包，加上果酱，或者，加上特制的红酒洋葱。

### 禁忌

具有过敏病史者，不宜食用包括肥肝在内的家禽家畜等养殖动物的内脏。

### 文化

- 法国法律声明“肥肝是受保护的法国文化和烹饪技艺遗产”。
- 肥肝的口味通常被描述成肥厚的、油润的和可口的，不同于一般的鹅或鸭的肝脏。
- 欧洲人将肥肝与鱼子酱、松露并列为“世界三大珍馐”。
- 肥肝在法国菜里面属于前菜。

## 生产状况

现在，法国占全球肥肝产量超过80%以上，是肥肝最大的生产国和消费国。

此外，匈牙利年产2600吨，保加利亚年产2000吨，分别列第二、第三位。

肥肝的生产和消费已经拓展至世界，特别是在其他欧洲国家、美国和中国。

## 禁止肥肝法

一些国家和法院已裁决禁止以强制喂养的方式生产的肥肝的销售。

### 印度

2014年7月，印度成为首个用国家法律去全面禁止鹅肝和鸭肝的国家，印度国际人道协会的常务董事说：“这是印度乃至全球动物福利的胜利，为其他国家树立了一个先例”。

### 澳洲

澳洲于2015年禁止鹅肝，但是并未禁止鸭肝。

### 阿根廷

2003年8月，阿根廷禁止生产鹅肝，因为它被认为是虐待动物的行为，2015年阿根廷也禁止了鸭肝。

### 巴西

2015年6月，圣保罗市禁止餐厅生产和销售鹅肝，2016年该法律被推翻，2018年又被重新实施。

### 欧盟

早在1997年开始，欧盟就逐步提倡废除肥肝的销售，截至2016为止，欧洲只有五个国家还在生产肥肝，它们分别是：比利时、保加利亚、法国、匈牙利和西班牙。

### 美国

2008年，洛杉矶议会一致通过了禁止鹅肝的决议，成为美国第一个禁止肥肝的城市，而洛杉矶所在的加利福尼亚州也成为全美第一个禁止肥肝的州。

2006年，芝加哥市议会投票禁止出售鹅肝酱，违反禁令将被处以250-500美元的罚款，提出禁令的市议员乔摩尔将鹅肝酱的生产方法描述为“明显虐待动物”。

2019年，纽约市议会投票决定到2022年1月1日起全面禁止涉及强制喂食的鹅肝，并给与商家3年的缓冲期限。

### 以色列

2003，以色列最高法院下令以色列农业部禁止强制喂鹅，2005年3月31日起生效，2005年10月一度被餐饮界驳回，但2006年又再次恢复，2013年把鸭肝也加入此列，以色列农业部还会跟踪禁令的执行情况，并对非法强制喂食的农场提出投诉。

## 外部链接

- 鹅肝，残忍的美食
福厦客运专线

福州至厦门客运专线，简称福厦客运专线、甬广高速铁路福漳段，亦称福厦高速铁路、福厦高铁，是中国福建省一条连接福州市、莆田市、泉州市、厦门市和漳州市的高速铁路，是甬广高速铁路的组成部分。线路北起福州南站、南至漳州站，全线设有福州南站、福清西站、莆田站、泉港站、泉州东站、泉州南站、厦门北站、漳州站共八座车站，全长277.42公里，设计时速350公里，于2023年9月28日开通运营。

## 简介

福厦高速铁路由福建福州经莆田、泉州、厦门到福建漳州，线路按设计时速350公里、双线电气化、最大限坡20‰的标准设计建造。线路全长277.42公里，共设置8个车站，其中利用既有站1座，改建既有站1座，新建车站3座，并行既有站新建车场3座，预计投资500亿人民币，福厦高铁全线共有85座桥梁、33座隧道，先后跨越湄洲湾、泉州湾、安海湾3个海湾。

线路开通后，从厦门出发前往福州的耗时，将比现在动车组列车节约一半的时间，两地可实现1小时内直达。福厦客运专线在福州南站东站房东侧新建车场，且在乌龙江新建跨江大桥，为四线铁路高低塔混合梁斜拉桥。大桥位于福平铁路乌龙江特大桥下游，324国道乌龙江大桥上游。届时，乌龙江该段约300米长的江面上将有5座桥梁、8条铁路线通过。

## 历史

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2014年5月15日，福建省政府公布《2014-2018年全省交通基础设施提升行动计划和重大建设项目落实方案》，方案提及将建设福州至厦门铁路客运专线，要求抓紧研究落实项目建设方案，尽快启动前期工作，争取2015年完成立项，2016年完成工可、初设，并尽快开工建设。

2015年8月，福厦客运专线开展社会稳定风险评估工作。

2017年1月15日，福厦客运专线先行工程在漳州角美开工。7月，福厦客运专线初步设计获中国铁路总公司批复。9月30日，福厦客运专线厦门段正式动工。

2018年11月18日，泉州湾铁路大桥首个墩身封顶。12月6日，福厦客运专线桥梁主体工程开始箱梁浇筑。

2019年2月21日，为腾出地块建设福厦客运专线，位于厦门北站旁的后溪长途汽车站的3万吨站房，连同地下两层切割、顶升，再平移最远端距离330米，并旋转90度转向，于2019年4月1日平移完成。3月25日，国内首座跨海高速铁路桥福厦高铁泉州湾跨海大桥主墩钢吊箱吊装完成，开始转入水上施工阶段。5月，福厦漳高铁厦门段西溪特大桥开始架梁。5月16日，福厦客专泉州段陈芹大桥完成架设第一梁，标志着福厦客专进入线上架梁施工阶段。7月17日，全线首座连续梁完成混凝土浇筑。9月16日，福厦高铁南峰隧道贯通，是福厦高铁首条贯通的隧道。11月26日，位于泉州台商投资区东园镇的福厦客专锦峰隧道贯通。12月20日，福厦高铁新泉州东站站前广场及市政配套工程获泉州台商投资区管理委员会科技经济发展局批复。

2021年7月12日10时，福厦高铁新大顶山隧道顺利贯通。至此，福厦高铁正线隧道全部贯通。11月13日，福厦高铁湄洲湾跨海大桥合龙。11月30日，全长20.287公里，位于线路施工难度最大地段的福厦高铁泉州湾跨海大桥全桥贯通。

2022年3月17日，福厦高铁进入铺轨工程施工阶段。4月6日，福厦高铁安海湾特大桥成功合龙，全线三座跨海大桥均已贯通。大桥是我国高铁建设中首次在跨海斜拉桥中铺设无砟轨道，通车后将实现世界跨海高铁桥梁最高行车时速350公里，高铁动车组驶过650米的大桥主桥用时不到7秒。7月2日，福厦铁路最后一孔箱梁浇筑完成。7月23日，福州至厦门高铁全线桥梁主体工程全线贯通。8月30日上午，福厦高铁全线铺轨贯通。

2023年2月3日，福厦高铁进入静态验收阶段。5月20日，福厦高铁全线进入联调联试阶段。8月31日，全线进入试运行阶段。9月28日，福厦高铁开通运营。

## 车站及接驳路线

福厦客运专线

站名｜车站位置｜里程(km)｜站台规模｜接轨铁路｜城市轨道交通转乘路线｜启用日期

↑温福高速铁路

福州南｜福州市｜仓山区｜0｜15台30线｜杭深铁路福平铁路｜福州地铁福州地铁｜2010年4月26日

福清西｜福清市｜36｜2台4线｜2023年9月28日

莆田｜莆田市｜秀屿区｜83｜6台17线｜杭深铁路｜2010年4月26日

泉港｜泉州市｜泉港区｜112｜2台4线｜2023年9月28日

泉州东｜泉州台商投资区｜143｜2台5线

泉州南｜晋江市｜171｜3台7线

厦门北｜厦门市｜集美区｜231｜13台27线｜杭深铁路｜厦门轨道交通厦门轨道交通｜2010年4月26日

漳州｜漳州市｜龙海区｜273｜4台12线｜杭深铁路龙厦铁路｜2012年6月29日

↓漳汕高速铁路

## 意义

福厦高铁铁路建成通车后，将实现福州、泉州、厦门“一小时”经济圈、生活圈，对促进东南沿海城市群快速发展具有重要意义。

## 基本资料

- 原始文本：福州至厦门客运专线
- 别名：甬广高速铁路福漳段
- 校色：002FA7
- 运营范围：中华人民共和国福建省福州市、莆田市、泉州市、厦门市、漳州市
- 服务路线：客运专线
- 开通运营：2023年9月28日
- 系统长度：277公里
- line_title：线路
- 正线数目：复线
- 车站数目：8个
- 正线间距：5.0米
- 线路：高速铁路
- 主要车站：福州南站、厦门北站、漳州站
- 最高速度：350km/h
- 轨距：1435毫米（标准轨）
- 通过最小曲线半径：一般7000米，困难5500米
- 最大坡度：20‰
- 闭塞方式：自动闭塞
- 拥有者：东南沿海铁路福建有限责任公司
- 运营者：中国铁路南昌局集团有限公司
香农河

香农河（爱尔兰语：Sionainn，英语：River Shannon)是爱尔兰最长的河流，全长259公里，它几乎贯穿了整个爱尔兰岛，自古以来就是给常重要的水道。希腊学者托勒密就绘制过香农河的地图。

## 河道

香农河的源头被称为香农池，位于卡文郡的西北端，靠近北爱尔兰边界。香农河在利特里姆郡流经艾伦湖，接着往南，在香农河畔卡里克附近与波以耳河汇流。

里湖是香农河流域内的第二大湖泊，位于爱尔兰岛的中心位置，香农河与伊尼河皆流入此湖。离开里湖后香农河河道多次改变方向，在香农布里奇与萨克河汇流，接着往西南流入流域内的第一大湖德格湖，最终在利默里克流入香农河口湾。

## 基本资料

- 日语原文：香农河
- 原文名：Abhainn na Sionainne
- 说明：利特里姆的河段，庄斯纳桥下的香农河
- 省级行政区：爱尔兰
- 郡：卡文郡、利特里姆郡、罗斯康芒郡、朗福德郡、奥法利郡、韦斯特米斯郡、戈尔韦郡、克莱尔郡、蒂珀雷里郡、利默里克郡、凯里郡
- 来源：香农池
- 原产国：卡文郡朵拉
- source1_coordinates：54.235°N 7.92°W
- source1_elevation：100m
- 河口：香农河口湾
- • 位置：利默里克
- 河口：52.657°N 8.66°W
- 流域面积：6060mi2
- 比赛场馆：阿斯隆、利默里克
- 长度：360.5km
凯旋门 (平壤市)

本文介绍的是一座位于北韩的建筑，关于法国的观光景点，请见“巴黎凯旋门”。关于香港的凯旋门，请见“凯旋门 (香港)”

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平壤凯旋门（名=北）位于朝鲜民主主义人民共和国首都平壤市之牡丹峰区的牡丹峰大街及凯旋大街的交界处，地处牡丹峰的西麓，邻近金日成竞技场及凯旋青年公园。

## 历史

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凯旋门于1982年4月15日全部完工，为了庆祝朝鲜的最高领袖金日成70大寿和两次战胜入侵朝鲜的日本及美国入侵者，使朝鲜获得独立及建立社会主义制度的国家

## 建筑

朝鲜凯旋门的规模居世界诸凯旋门之冠，总共动用了10,500多块花岗石建造，高60米，宽52.5米，拱形门洞高27米，宽18.6米。亦是世界第二高的凯旋建筑，仅次墨西哥高67米的革命纪念塔。

其四根花岗石枝柱上，刻有金日成投身抗日战争的公元1925年及胜利归国的1945年，凯旋门表面有浮雕设计。

它的东面和西面的墙面有长白山的浮雕；南面及北面的墙面则被雕刻有朝鲜歌曲：“金日成将军之歌”的歌词。

## 外部链接

- Satellite image from Google Maps
- Triumph Arch Picture, Pyongyang

39°N 2°E

## 基本资料

- 日语原文：凯旋门
- 位置：平壤直辖市
- 材料：白色花岗岩
- 开放：1982年4月15日
- 纪念：金日成抗日
- 谚文：개선문
- 汉字：凯旋门
- - 马-赖式：Kaesŏnmun
- - 文观部式：Gaeseonmun