日清食品

日清食品集团（日清食品グループ，Nissin Food Group），是以日清食品控股公司（日清食品ホールディングス株式会社，Nissin Foods Holdings Co., Ltd.）和旗下日清食品公司（日清食品株式会社，Nissin Food Products Co., Ltd.）为中心的日本食品集团。

总部分别位于东京都新宿区（东京本社）与大阪府大阪市淀川区（大阪本社）。由开发了世界最早的速食面“Chicken Ramen”的台湾裔日本人安藤百福（原名吴百福）创办。和Acecook、House Foods并列为同样总部位置于大阪的速食面厂商之一。

## 社名由来

来自创办者安藤百福所说一句话“日々清らかに豊かな味をつくる”（每日都创造丰富而清新的味道）而来，与坊间流传的日清战争（即日本对“甲午战争”的称呼，且日清是于1958年改名至今）之称呼完全无关。

和同为食品公司的日清制粉、日清OilliO，作为医院食品供给公司的日清医疗食品，及作为纤维公司的日清纺织虽都冠以“日清”之名，但并不存在资本关系。

## 沿革

- 1948年9月4日，位于大阪府泉大津市的“公司中交总社”（株式会社中交総社）设立。
- 1949年9月，商号变更为“SUNSEA殖产公司”（サンシー殖产株式会社），本社迁移至大阪市北区。
- 1958年
- 8月25日，世界最早的速食面“鸡汁拉面”（Chicken Ramen）发售。
- 12月，商号变更为“日清食品公司”（日清食品株式会社）；本社迁移至大阪市东区（现中央区）。
- 1959年12月，初代商标制定；高槻市工厂落成，本社迁移至此。
- 1963年10月，于东京、大阪证券交易所第2部上市。
- 1968年2月，袋装拉面“出前一丁”发售。
- 1971年9月，第二代商标制定；“合味道”发售。
- 1972年8月，股票转至东京、大阪、名古屋各证券交易所第1部。
- 1973年6月，本社迁移至大阪市北区。
- 1976年5月，炒麺“UFukO”发售；8月乌冬面・荞麦面“兵卫面”发售。
- 1977年4月，本社迁移至现在的大阪市淀川区。
- 1983年
- 8月，第三代（现行）商标制定。
- “安藤运动・食文化振兴财团”（安藤スポーツ・食文化振兴财団）（通称安藤百福财团、安藤财团）设立。
- 1988年3月，东京支社改称“东京本社”。
- 1989年，收购永南食品。
- 1990年7月，收购乳酸菌饮料公司“株式会社York本社”（株式会社ヨーク本社）（现日清York株式会社（日清シスコ株式会社））。
- 1991年2月，注资以“Ciscorn”玉米片知名的点心公司“Cisco公司”（シスコ株式会社）（现日清Cisco公司（日清ヨーク株式会社））。
- 1995年2月1日，陆上竞技部创设。
- 1998年4月21日，官方网站开站。
- 1999年11月，池田市的“即食面发明纪念馆”（2017年更名为安藤百福发明纪念馆 大阪池田）开馆。
- 2003年，Logo字母由小写前缀的“nISSIn”变为全大写的“NISSIN”。
- 2005年，根据NASA标准，与JAXA合作研发太空速食面“Space Ram”，并成功带上太空。
- 2006年11月，与“明星食品公司”（明星食品株式会社）的合并公司设立，两者完成实际上的经营整合；12月15日，对明星食品友善的收购成功，日清取得明星食品86.32%股份（决议权达90.43%），后者子公司化；12月21日，决定未来两公司间交换持股，明星食品将成为日清食品全资子公司。
- 2007年
- 1月，创业者会长安藤百福过世，享年96岁。
- 3月，与明星食品的交换持股完成，后者成为日清食品全资子公司。
- 2008年
- 3月，本社机能向东京本社集中。
- 7月，本社机能向东京本社转移，但近畿地区营业统括部门等一部分机能仍留在大阪本社。
- 9月，创业60周年（商号变更为日清食品50周年）。
- 10月1日，社名变更为“日清食品控股公司”（日清食品ホールディングス株式会社），纯粹控股公司化。新设“日清食品公司”（日清食品株式会社）继承即食面事业，“日清食品冷藏公司”（日清食品チルド株式会社）继承冷藏食品事业，“日清食品冷冻公司”（日清食品冷冻株式会社）继承冷冻食品事业，“日清食品商业支援公司”（日清食品ビジネスサポート）为业务支援部门。
- 2011年9月17日，“安藤百福发明纪念馆”（2017年更名为安藤百福发明纪念馆 横滨）开馆。
- 2017年，分拆日清食品有限公司上市。

## 集团企业

- 日清食品控股株式会社（日清食品ホールディングス株式会社）

常温食品事业

- 日清食品株式会社（日清食品株式会社） - Chicken Ramen、合味道、兵卫面等产品的经营
- 明星食品株式会社（明星食品株式会社）（本社：东京都涩谷区）- Charumera、一平ちゃん等产品的经营

低温食品事业

- 日清食品冷藏株式会社（日清食品チルド株式会社） - 冷藏食品事业
- 日清食品冷冻株式会社（日清食品冷冻株式会社） - 冷冻食品事业

点心事业

- 日清Cisco株式会社（日清ヨーク株式会社）（本社：大阪府堺市堺区）- 小吃、谷类点心等的制造销售

饮料事业

- 日清York株式会社（日清シスコ株式会社）（本社：东京都中央区）- 清凉饮料的制造销售

### 机能子公司、其他事业子公司

- 日清食品商业支援株式会社（日清食品ビジネスサポート株式会社）（东京都新宿区，业务支援部门）
- 日清食品资产管理株式会社（日清食品アセットマネジメント株式会社）（东京都新宿区，不动产管理业）
- 日清Netcom株式会社（日清ネットコム株式会社）（大阪市淀川区，建筑管理・食堂经营）
- 宇治开发兴业株式会社（宇治开発兴业株式会社）（京都府宇治市，高尔夫球场开发）- 高尔夫球场“日清都Country Club”的经营
- 日清（上海）食品安全研究开发有限公司（中国上海市，食品安全检查）

### 海外子公司

- 日清食品有限公司
- 日清湖池屋（中国．香港）有限公司

其他海外子公司参见 日清食品集团。

### 前关联企业

- 味之民艺食品服务株式会社（味の民芸フードサービス株式会社） - 2014年1月脱离日清集团，成为SAGAMI CHAIN子公司。

## 品牌

- 出前一丁
- 合味道
- 日清兵卫面
- 日清U.F.O炒面
- 日清拉面王
- 日清始祖鸡汤拉面
- 日清美味宝（香港）
- 公仔（香港）
- 福面（香港）

## 品质问题

### 中国大陆

- 日清方便面被指铅含量达到临界值（2005月12月9日）
- 日清炒面三文鱼子酱抽检不合格（2006年4月28日）
- 日清即食面大肠杆菌超标（2017年5月）

### 香港

- 日清美味宝喳咋糖水因曾使用伊利集团牛奶作为原料，虽然产品未被验出含有害添加剂三聚氰胺，但为使顾客安心，香港日清方面主动要求回收（2008年9月19日）。香港食物安全中心呼吁市民停食盒装喳咋糖水。

## 基本资料

- 日语原文：日清食品控股公司
- 英文名：Nissin Foods Holdings Co., Ltd.
- 公司类型：株式会社、上市公司
- 原文名：日清食品ホールディングス株式会社
- 前任：日清食品公司
- 成立：1948年9月4日
- 总部：本店・大阪本社：大阪市淀川区西中岛4-1-1、东京本社：东京都新宿区新宿6-28-1
- 创办人：安藤百福
- 代表人物：社长・CEO：安藤宏基、副社长・COO：中川晋
- 产业：食品业
- 员工人数：集团8357名（2014年3月31日）
- 子公司：日清食品公司、明星食品公司、其他（参照集团企业）
- 网站：https://www.nissin.com/jp/
- 首府：251亿22百万日圆（2014年3月31日）
- 结算期：3月31日
- 主要股东：财团法人安藤体育・食文化振兴财团（7.14%）、三菱商事（7.05%）、伊藤忠商事（7.05%）、安藤国际（3.71%）、瑞穗实业银行（3.61%）、三菱东京UFJ银行（3.30%）、日本信托服务银行（信托口）（3.23%）、小野药品工业（2.22%）、江崎格力高（2.13%）、HOUSE食品（1.95%）
- 日语原文：日清食品公司
- 英文名：Nissin Food Products Co.,Ltd.
- 公司类型：株式会社
- 原文名：日清食品株式会社
- 成立：2008年10月1日
- 总部：本店・大阪本社：大阪市淀川区西中岛4-1-1、东京本社：东京都新宿区新宿6-28-1
- 代表人物：社长：三浦善功
- 产业：食品业
- 母公司：日清食品控股公司
- 首府：50亿日圆
- 备注：旧日清食品公司（1948年9月4日设立）2008年10月1日控股公司化，变更商号为日清食品控股公司。同日新日清食品公司设立。