查爾斯·多默里

查爾斯·多默里（Charles Domery），又名查爾斯·多默茲（Charles Domerz），出生於1778年，逝世時間和地點不詳，是一位以異常大的胃口而知名的波蘭軍人。於對抗法國期間在普魯士皇家陸軍服役時，他發現軍中口糧供應不足，於是選擇開小差加入法蘭西革命軍來換取食物。

在法軍服役期間，他雖然總體上身體還算健康，但在食慾上卻無法節制，會吃掉任何能夠吃到的食物。駐紮在巴黎附近時，他創下了一年吃掉174隻貓的紀錄。雖然不喜歡吃蔬菜，但要是沒能找到其他食物，他會每天吃掉四至五磅（1.8至2.3公斤）草。在法國護衛艦奧什號（Hoche）上服役期間有船員被炮火炸斷了腿，多默里甚至試圖要將這腿吃掉，直到被別的船員搶走並扔進了大海。

1799年2月，奧什號被英國軍隊俘虜，船上包括多默里在內的水手都被拘留在利物浦。多默里貪婪的食慾讓英軍大為震驚，雖然提供給他的口糧定量已經是其他戰俘的十倍，但他仍然在不停地找「食物」，他吃掉了監獄裡的貓，還有至少20隻老鼠進了他的囚室後就再也沒出現過，監獄裡的蠟燭也被他吃了一支又一支。多默里的事跡引起了「照顧傷病水手與照顧和治療戰俘委員會」（The Commissioners for taking Care of Sick and Wounded Seamen and for the Care and Treatment of Prisoners of War）的關注，並為弄清其食量而做了次實驗。在一天的時間裡，多默里吃掉了共計7.3公斤的牛乳房、牛肉和牛脂，並且都是生食，還有4瓶波特啤酒，他不但把這些全部都吃了下去，而且這一整天都沒有排便和排尿或嘔吐。

## 外表和行為

查爾斯·多默里又名查爾斯·多默茲，於1778年某個時間多默里的確切出生月份和日期不詳，1799年被英軍俘虜時，他表示自己的年齡為21歲。出生在波蘭立陶宛的本奇（Benche）所有的來源都表示他出生於這個叫本奇的地方，但波蘭沒有這樣一個地名存在，所以可能只是早期報告中的拼寫錯誤以訛傳訛。從13歲時開始，多默里的胃口就異常的大。他有八個兄弟，且據他所說在胃口方面都有同樣的情況。多默里回憶稱自己的父親也吃得很多，通常喜歡吃半生半熟的肉，只是那時自己年紀尚幼，實在記不得爸爸一頓到底要吃多少。多默里所記得家中出現的唯一病症是年幼時爆發的一場天花，不過全家都得以倖存。

雖然飲食習慣以及面對食物時的行為表現都非同尋常，但據多位大夫的描述都稱多默里為中等體型，身高較高，有1.91米。他有一頭棕色的長髮，眼珠是灰色，皮膚光滑，其他人描述他看上去「和顏悅色」。大夫經過觀察認為多默茲雖然目不識丁，但沒有精神疾病的跡象，戰友和研究過他的監獄醫生都認為他的智商水平正常。雖然吃下的食物很多，但進行研究的大夫卻發現他從來都沒有嘔吐過，即便吃下大量烘烤或水煮的肉類也不例外。他沒有表現出任何外在的不健康跡象，對他進行觀察的大夫指出其雙眼活動正常，舌頭上也乾淨。他的脈搏通常在每分鐘84次左右，體溫也正常。他身上的肌肉強健度一般，但據大夫觀察要比一般人弱，不過在軍中服役時，他曾一天行軍42公里，並且沒有表現出任何的不良反應。

在一年中（多默里）就吞食了174隻貓，不帶皮，但也不管是死的還是活的，臉上和手上都可以看到這種折磨的痕跡：他有時候會先殺死這些貓後再吃掉，但要是太餓了，他就等不及進行這道手續了。

通過觀察發現，多默里一般在晚上20點左右上床後會立即開始大量流汗，並且會持續一到兩個小時，這一期間他會一直保持清醒，然後才會入睡，而且無論上床前吃了什麼，吃了多少，到了凌晨一點左右他又會醒過來並且餓得不得了。這個時候他什麼食物都吃，沒東西吃的話就會抽菸，到凌晨兩點左右，他會再度入睡，再在清晨五點到六點間揮汗如雨地醒來，只要沒再睡在床上就會停止流汗，等到吃東西的時候再又開始流。

## 服兵役

13歲那年，多默里應徵進入普魯士皇家陸軍，他所在的部隊於第一次反法同盟結成期間圍攻蒂永維爾。普魯士軍隊這時正面臨軍糧短缺的困境，多默里對此不堪忍受，他進入蒂永維爾後向法國指揮官投降，後者獎勵了他一個大西瓜，多默里當場就和著皮一起吃了。這位將軍接下來又給了他各種各樣的食品，他全部都馬上吃掉了。

多默里接下來加入了法國革命軍，新戰友們都對他巨大的胃口和不同尋常的飲食習慣震驚不已。他的口糧是別人的兩倍，還會在任何可能的情況下用自己的報酬購買額外的食物，儘管如此，他的食慾還是沒能得到滿足，隨軍駐紮在巴黎附近期間，多默里在一年的時間裡就吃掉了174隻貓，只剩下皮和骨頭，並且要是找不到別的食物，不喜歡蔬菜的他一天還要吃掉1.8至2.3公斤的草。

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與煮熟的肉相比，多默里更喜歡吃生的，他最喜歡的菜餚是生的公牛肝，還會吃掉任何能吃到的肉。在法國護衛艦奧什號服役時，一位水手的腿被炮火炸斷，多默里抓起這條斷腿就開始吃，直到另一位船員從他手中搶過並將之扔到海里多默里被英國人俘虜前的事跡大部分來源於對其他被俘奧什號船員進行審問所獲得的證詞，這些內容無法加以證實。有鑑於多默里被俘後在拘留營的所做所為，對他進行檢查的英國醫生認為前面的證詞應該屬實。

## 被俘

1798年10月，一支英國皇家海軍艦隊在愛爾蘭附近海域俘獲了奧什號，包括多默里在內的一眾船員被送到利物浦附近的戰俘營進行關押。英軍看守對多默里的胃口大為震驚並同意給他雙份口糧。這顯然是不夠的，他的口糧與日俱增，最終達到10人的份量。這一期間戰犯的口糧需由其服役部隊效忠的祖國來支付，一名法國戰俘每天的口糧標準為740克麵包、230克蔬菜，再加上57克黃油或是170克乾酪。

多默里還是餓，根據紀錄他又吃掉了監獄裡的貓，還有至少20隻誤入他囚室的老鼠。要是有囚犯不願意服用醫務室發放的藥品，多默里也會代勞，但卻沒有因此而出現任何副作用。另據記載，他還經常會吃掉監獄的蠟燭，要是他的啤酒定量給喝光了，他就會喝水來幫助下咽食物。（這一時期由於衛生條件差，並且基礎設施也因戰爭而受到破壞，歐洲軍隊強烈建議軍人們不要喝水，免擔患上經水傳播疾病的風險。發放給軍人的口糧中會帶有輕度酒精飲料，如酒精含量很低的小啤酒，或是經稀釋的朗姆酒，不然就會選擇飲茶和咖啡，因為沖泡之前都會先把水燒開。）

## 實驗對象

他在胃沒有吃飽時對攻擊牛肉的渴望，就像是餓狼般貪婪地生吞活剝風捲殘雲。當他的喉嚨因乾渴而難以下咽時，他會用牙齒把蠟燭上的油脂刮下來進行潤滑，一般來說他只需要三口就能完成。他能夠把像個球一樣的蠟燭吞掉，再把燈芯全部吐出來。要是別無選擇，他可以吃掉大量的生馬鈴薯和蘿蔔，但是要是還有得選，他壓根兒就不會去碰麵包和蔬菜。

監獄的指揮官把多默里的情況報告後引起了「照顧傷病水手與照顧和治療戰俘委員會」的注意，該委員會當時負責英國皇家海軍的所有醫療服務，並對戰俘的福利待遇進行監督。委員會成員約翰斯坦醫師和英國愛丁堡皇家內科醫學院（Royal College of Physicians of Edinburgh）研究員科克倫博士（Dr Cochrane）進行了一項實驗來確定多默里的食量以及對非常規食物的耐受能力。他們於清晨4點叫醒了多默里，並給了他1.8公斤生的牛乳房，後者毫不猶豫地吃掉了。上午9點半，他又拿到了2.3公斤生牛肉和12支牛脂做成，重453克的大蜡燭，還有一瓶波特啤酒，這些也全被他消滅了。中午13點，多默里又拿到了2.3公斤牛肉，453克牛脂蠟燭和三大瓶波特啤酒，這些照樣被他解決了。整個實驗過程中，他一直都沒有排便和排尿，也沒有出現過嘔吐症狀，他的脈搏保持著正常速度，皮膚溫度也沒有發生變化。實驗結束後，多默里於下午18點15分回到自己的囚室，記錄顯示他「顯得特別高興」，一邊歡呼、一邊跳舞、一邊抽菸，並且還喝著另一瓶波特啤酒。

造成多默里食量如此之大的原因尚不清楚。雖然這一時期也存在其他類似行為的記錄，例如進行過驗屍的塔拉里，但沒有任何一起記錄下來的現代多食症案例像多默里這樣極端。甲狀腺功能亢進症可能誘發極大的食慾和體重的快速下降，有專家推測，多默里的症狀可能是因杏仁核或腹內側核受損而導致，已知動物在傷及杏仁核或腹內側核時會引發多食症。

多默里及其他被俘的奧什號船員之後的情況沒有記錄，獲釋後他究竟是回到了法國或波蘭，還是留在利物浦也無從得知。查爾斯·多默里的故事曾於1852年引起了英國作家查爾斯·狄更斯的注意並因此而短暫回到公眾的視野。狄更斯認為，讓一個多默里這樣的人到德魯里巷的舞台上當眾用餐，效果一定遠勝於單純的一部悲劇，因為他咀嚼的是有益健康的牛肉，而不是虛無飄渺的詞語。

## 基本資料

- 出生日期：1778年
- 出生地：波蘭立陶宛聯邦
- 逝世日期：1800年後
- 逝世地：逝世地不詳
- 職業：軍人