波蘭文化

波蘭文化和其千年的複雜歷史緊密相連。波蘭文化淵源於早期斯拉夫文化，也包含了曾居住于波蘭的猶太人、立陶宛人等民族，並深受德國、法國、拉丁和拜占庭文化的影響。在19和20世紀，波蘭比起政治和經濟更重視文化。現在波蘭是一個高度發達的國家，並且保留了其文化傳統。波蘭語屬於西斯拉夫語支，是斯拉夫語系中使用人口第二多的語言。

## 節日與傳統

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波蘭的國定假日與節日有元旦（1月1日）、主顯節（1月6日）、復活節（每年春分月圓之後第一個星期日）及其後第一個星期一、勞動節（5月1日）、波蘭憲法日（5月3日）、五旬節（復活節後第50天）、基督聖體聖血節（天主聖三節之後的星期四）、聖母升天節（8月15日）、諸聖節（11月1日）、國家獨立日（11月11日）、聖誕節（12月25日至26日）等。

波蘭有其獨特的傳統和習俗。儘管平安夜並不屬於國定假日，但它仍然是波蘭最重要的節日之一。每年12月24日，波蘭家家戶戶都要裝飾聖誕樹，將乾草放在桌布下，以模仿耶穌出生時的馬槽，並將特製的威化餅分享給客人。當夜晚第一顆星星出現之前，需要準備好十二道素菜作為晚餐，同時一般要留一個空盤子和空座位，以迎接不速之客的到來。有時，頌歌者會帶著「圖龍」（波蘭傳說中的生物形象）在小城鎮間旅行，直到大齋期。

每逢肥胖星期四（復活節之前52天），民眾都會上街購買甜甜圈和其他糕點。在復活節，人們製作彩蛋後，將其放入裝飾好且經神父祝福的籃子裡；第二天，傳統上年輕人之間要互相潑水。而在諸聖節，人們則會前往祖先的墓地，並清潔墓碑、點燃蠟燭，以紀念死者。

## 文學

波蘭的文學作品以愛國主義、靈性、社會寓言和道德敘事等為主要題材。波蘭最早的文學作品可以追溯到12世紀，當時的主要文學語言是拉丁語。《亨利科夫之書》中記載了目前最早的波蘭語文本，已被列入《世界記憶名錄》。現存最古老的古代波蘭語散文手稿是《聖十字布道》和《索菲亞王后聖經》，《克拉科夫日曆》則是波蘭現存最古老的印刷品。

揚·科哈諾夫斯基和米科瓦伊·芮伊是文藝復興時期第一批用波蘭語寫作的作家。這一時期的主要作家有揚·丹蒂澤克、安爵·佛利區·莫德爵夫斯基、瓦日涅茨·戈斯利奇、馬切伊·薩比夫斯基、揚·瓦斯基等。在巴洛克時代，耶穌會哲學和波蘭本土文化極大地影響了當時的文學風格，代表作家有揚·帕塞克、揚·安德烈·莫什丁等。進入啟蒙時代，劇作家伊格納西·克拉西奇創作了第一部波蘭語小說。19世紀，波蘭浪漫主義文學開始發展，以尤利烏什·斯沃瓦茨基、齊格蒙特·克拉辛斯基、亞當·密茨凱維奇等「三大詩人」為代表，其中密茨凱維奇創作的史詩《塔德伍施先生》為波蘭文學的一大經典巨作。19世紀末至20世紀初，約瑟夫·康拉德用英語創作了諸多優秀的表現主義和早期現代主義文學作品，使他成為有史以來最傑出的小說家之一。

當代波蘭文學類型多種多樣，其中奇幻文學尤為著名。史丹尼斯瓦夫·賴的科幻小說《索拉里斯星》以及安傑·薩普科夫斯基的系列奇幻小說《獵魔士》在國際上廣受讚譽。

### 諾貝爾文學獎得主

- 1905年：亨利克·顯克微支
- 1924年：瓦迪斯瓦夫·雷蒙特
- 1978年：艾薩克·巴什維斯·辛格（波蘭猶太裔美國人）
- 1980年：切斯瓦夫·米沃什
- 1996年：維斯拉瓦·辛波絲卡
- 2018年：奧爾嘉·朵卡萩

## 藝術

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波蘭的藝術深受西方藝術的影響，題材主要有民間傳說、天主教、歷史和現實主義等，但也有印象派和浪漫主義的作品。19世紀後期，青年波蘭美術運動開始崛起，其促進了波蘭頹廢主義、象徵主義和新藝術運動的發展。自20世紀以來，波蘭紀實藝術和攝影也享譽全球。此外，20世紀50年代以來，由於當時的政府對藝術創作的限制較寬鬆，波蘭的海報藝術也開始崛起，在首都華沙設有世界上第一所海報博物館。至今，波蘭所出產的電影海報仍然備受關注，獲譽為「巧用抽象構圖和大膽用色，脫離了西方的藝術軌跡」。波蘭境內最傑出的畫作是李奧納多·達·文西的《抱銀貂的女子》，自從1798年該畫作流入波蘭以來，它對波蘭的文化遺產和民族認同產生了深遠的影響。

波蘭有很多享譽世界的藝術家，典型的有揚·馬泰伊科、雅切克·馬爾切夫斯基、斯坦尼斯拉夫·維斯皮安斯基、亨利克·西米拉茲基、塔瑪拉·德·藍碧嘉、濟斯瓦夫·貝克辛斯基等。此外，波蘭的前衛藝術、構成主義、極簡主義、當代藝術等也有一定水平，較有代表性的藝術家有卡塔日娜·科布羅、弗拉迪斯瓦夫·斯特澤敏斯基、瑪格達蓮娜·阿巴卡諾維奇、阿麗娜·薩波奇尼科夫、伊戈爾·米托拉伊、威廉·薩斯納爾等。

## 音樂

波蘭是著名作曲家和鋼琴家弗雷德里克·蕭邦的出生地。其他著名的波蘭音樂家包括阿圖爾·魯賓斯坦、伊格納奇·揚·帕德雷夫斯基、克里斯多福·潘德列茨基、亨里克·維尼亞夫斯基等。此外，波蘭還有為數眾多的民間音樂家，並產生了自己獨有的音樂流派。

波蘭音樂的起源可以追溯到13世紀。在舊松奇發現的與聖母院樂派相關的復調作品的手稿是波蘭最早的音樂作品之一，而第一位有記載的波蘭作曲家拉多姆的米科瓦伊則生活在15世紀早期。16世紀晚期，義大利人狄奧墨得斯·卡托遷居克拉科夫，成為齊格蒙特三世的宮廷魯特琴演奏家。他將南歐的音樂風格和波蘭本土的民間音樂相融合，推動了波蘭音樂的發展。

17至18世紀，巴洛克音樂成為波蘭音樂的主流，當時波蘭作曲家創作出的協奏曲和奏鳴曲多屬於此種類型。18世紀末，波蘭古典音樂演變成波蘭舞曲等形式。1794年，沃伊切赫·博古斯瓦夫斯基創作出的波蘭第一部民族歌劇《克拉科夫人和高地人》首演，是波蘭音樂史和戲劇史上的一件大事。

當代波蘭的音樂氛圍濃厚，爵士樂和重金屬音樂廣受歡迎。克日什托夫·科梅達等波蘭爵士音樂家創造了一種獨特的音樂風格，其在1960和1970年代最為流行，並一直流行至今。波蘭也舉辦眾多大型音樂節，主要有露天音樂節、奧波萊音樂節和索波特音樂節等。在華沙舉辦、五年一度的蕭邦國際鋼琴大賽是當代音樂界的一大盛事，獲譽為世界最具權威的鋼琴比賽之一。

## 建築

作為歐洲建築的一部分，波蘭的建築深受義大利、德國、低地國家等地區建築風格的影響。波蘭的諸多城鎮都是依據《馬格德堡法律》而建立，典型特徵是圍繞中心市場發展，周圍環繞著網格或放射狀的街道網路，從而形成老城區。波蘭的傳統城市景觀以華麗的教堂、住宅和市政廳為特色。紡織會館也曾經是波蘭城市的特色建築之一。而在多山的南部，當地人民則因地制宜，發展出了扎科帕內建築風格。

波蘭最早的建築風格是羅曼式建築，出現於約11世紀，以巨筒為最大特點。在今天的波蘭，羅曼式建築比較稀少。進入13世紀，磚砌哥德式建築開始出現，並成為波蘭中世紀建築的代表性風格。馬爾堡城堡、利茲巴克城堡、格涅夫城堡等城堡以及格涅茲諾、格但斯克、弗羅茨瓦夫、弗龍堡、克拉科夫等地的主教座堂，都是磚砌哥德式風格的代表作。進入16世紀，文藝復興的大潮使義大利風格的庭院和宮殿在波蘭蔚然成風。隨後，風格主義建築開始興起，尤以波茲南、盧布林、扎莫希奇等地為盛。其以帶有尖頂和拱廊、涼廊的裝飾性閣樓為主要特徵。17至19世紀，波蘭的國王和貴族常常斥重金聘請外國工匠，建造巴洛克、新古典主義、復興式等風格的宮殿。

波蘭民間建築以木材、紅磚等為主要建築材料，加固教堂的觀念很普遍。在今天的波蘭，一些地區依然存在傳統風格的莊園、農舍、糧倉、磨坊、客棧等世俗建築。20世紀早期至中葉，隨著城市化的大舉推進以及功能主義建築的發展，很多傳統建築方法逐漸失傳。

## 飲食

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由於波蘭歷史的多元變化，食物烹調方式不拘一格，與周邊國家菜系有許多融合之處。波蘭飲食和其他斯拉夫國家的飲食文化相似，特別是與捷克、斯洛伐克、白俄羅斯、烏克蘭和俄羅斯的菜餚。波蘭飲食也受到中歐飲食的影響，包括德國、奧地利和匈牙利。此外，波蘭飲食也受到猶太人、法國、土耳其和義大利的影響。在其他文化中，波蘭風格的烹飪通常稱為 à la polonaise，著名菜餚有：波蘭餃子、比哥斯、波蘭披薩、波蘭炸豬排以及波蘭酸湯等。

波蘭菜通常富含肉類，包括豬肉、雞肉和牛肉，搭配冬季酸白菜和香料，也使用了大量的奶油和雞蛋，主菜通常包括肉類，如烤肉、雞肉或炸豬排，還有蔬菜、配菜和沙拉，沙拉包括波蘭酸菜及 surówka（切碎的胡蘿蔔、芹菜、烤甜菜根，加入檸檬和糖）。配菜通常是馬鈴薯、米飯或穀類。另外搭配各種麵條，包含kluski、kasha 等穀物，也搭配由發酵小麥麵團製成的貝果（起源於波蘭猶太人）。用餐結束前會端上波蘭式甜點，例如 sernik（芝士蛋糕）、makowiec（罌粟麵包卷）或 napoleonka（波蘭奶油派）。節日大餐很豐盛，例如無肉的平安夜晚餐（Wigilia）或復活節早餐等，經常需要耗費數日才能準備完成。

傳統的酒精飲料包括蜂蜜酒、啤酒、葡萄酒和伏特加。波蘭是世界歷史最早提及伏特加的民族，伏特加自 13 世紀以來就廣為流傳，但目前啤酒和葡萄酒在波蘭更受歡迎。咖啡自 18 世紀以來就廣為飲用， 19 世紀以來，茶在波蘭社會非常普遍。

牛奶吧（Bar mleczny）是波蘭一種特別的快餐店形式，在兩次世界大戰期間和後來的社會主義時期開始流行。牛奶吧的經營方式與今天的餐館類似，提供價格低廉的波蘭傳統料理為其特色。由於快餐連鎖店的普及，酪乳、酸奶、克非爾及軟性飲料也受到歡迎。

## 時尚

在化妝品的發展史上，波蘭人做出了較大貢獻。赫蓮娜·魯賓斯坦和馬克西米利安·法克托羅維茨先後從波蘭移居美國，建立了自己的化妝品公司。法克托羅維茨創造了指代化妝品的「Make-up」一詞，並因發明現代假睫毛而受到讚譽。根據2020年數據，波蘭是歐洲第五大化妝品市場。英格洛化妝品是波蘭最大的化妝品公司，Reserved (服裝店)則是全國最大的服裝連鎖店。

歷史上，時尚一直是波蘭文化及民族意識的重要組成部分。16世紀起，波蘭形成了獨特的薩爾馬提亞主義生活方式。同時，波蘭的服飾傳入凡爾賽宮，影響了法國的服飾文化。此外，波蘭的家具文化也影響了法國，洛可可式天篷床在法國貴族當中成為時尚。18世紀以後，薩爾馬提亞主義走向衰落。

## 媒體

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根據歐洲晴雨表2015年的報告，78%的波蘭人有每天收看電視的習慣。2020年，波蘭全國79%的人口每天閱讀新聞兩次以上，僅次於瑞典。波蘭擁有多家媒體機構，主要有公共電視機構波蘭電視台（TVP）、兩家免費電視台（TVN (波蘭)和Polsat）以及三家24小時新聞台。波蘭電視台也提供聚焦於特定主題的頻道，如體育頻道、歷史頻道、文化頻道、娛樂頻道、波蘭電視台波蘭頻道等。其中，波蘭頻道是由國家開設的專供海外波蘭僑民收看的波蘭語電視頻道。2020年，波蘭最受歡迎的報紙類型是小報和社會政治類報紙。

波蘭在歐洲的電子遊戲產業版圖中占有重要地位，湧現出了CD Projekt、Techland、51農場 (公司)等著名遊戲開發商。《巫師》系列和《電馭叛客2077》是波蘭最著名的電子遊戲作品。卡托維茲是英特爾極限大師賽決賽的固定舉辦地。

### 電影

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波蘭電影的起源可以追溯到1894年卡齊米日·普羅申斯基發明的早期電影攝影機。1897年，揚·斯澤帕尼克製造出了早期的圖像聲音傳輸設備。波蘭湧現出了很多優秀的導演、製片人和演員，如羅曼·波蘭斯基、安德烈·華依達、波拉·內格里、塞繆爾·戈德溫、華納兄弟、馬克斯·弗萊舍、阿格涅絲卡·霍蘭、克日什托夫·扎努西、克日什托夫·基耶斯洛夫斯基等。

波蘭電影普遍探討的主題包括歷史、劇情、戰爭、文化、黑色電影等。21世紀以來，共有2部波蘭電影獲得奧斯卡金像獎，分別是羅曼·波蘭斯基導演的《戰地琴人》（2002年上映）及帕威·帕利科斯基導演的《依達的抉擇》（2013年上映）。

## 體育

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排球和足球是波蘭最流行的運動，有悠久的國際比賽歷史。田徑、籃球、手球、拳擊、綜合格鬥、沙地摩托車、跳台滑雪、越野滑雪、冰球、網球、擊劍、游泳和舉重等運動也頗受波蘭人民歡迎。

波蘭足球的黃金時代為1970年代至1980年代初。世界盃方面，波蘭國家足球隊在1974年和1982年世界盃足球賽中獲得季軍；奧運會方面，波蘭在1972年夏季奧運會中獲得足球項目的金牌，1976年和1992年則分別獲得銀牌。2012年，波蘭與烏克蘭共同主辦了歐洲足球錦標賽。

波蘭國家男子排球隊是世界男子排壇強隊之一。截至2020年2月，波蘭男排在國際排球聯合會排名世界第2。波蘭曾在1976年夏季奧運會中獲得排球項目的金牌，並獲得過三次世界男子排球錦標賽冠軍。

波蘭的登山運動水平較高，尤其是在攀登喜馬拉雅山和其他海拔八千米以上的山峰方面。遠足、滑雪和山地自行車等運動也很發達，每年都吸引著來自世界各地的眾多遊客。水上運動是波蘭最受歡迎的夏季休閒活動，北部地區有大量用於釣魚、劃獨木舟、皮划艇、帆船和風帆衝浪的場所。