皆大歡喜之溏心風暴

《皆大歡喜之溏心風暴》（Let's Play With Our Food）是香港電視廣播有限公司拍攝製作的飲食綜藝節目，全節目共15集，由薛家燕、阮兆祥主持，每集請來影圈名人或樂壇歌手擔任嘉賓，品嚐美食之餘，還可玩遊戲贏獎品。

## 節目環節

節目分三回合，每集請四位嘉賓分別組成兩隊作賽，勝出的一隊會得到名貴奬金奬品。

### 第一回合 : 食、識、勝也

大廚會根據該集主題食材而烹煮一道菜式，當中會向嘉賓問多條有關該食材的問題，答中較多的一方除了可以大廚炮製品嘗菜式，還會得到金鮑魚各一隻。

出現集數：全15集

集數｜主題食材｜菜式｜勝出嘉賓

01｜波士頓龍蝦｜芝士牛油焗龍蝦 龍蝦馬沙拿｜第一節 : 李司棋、關菊英 第二節 : 李司棋、關菊英

02｜松茸｜松茸野菜義大利飯 香煎松茸王配帶子及脆皮鴿肉卷｜第一節 : 謝天華、陳敏之 第二節 : 喬寶寶、田蕊妮

03｜三文魚｜薑蔥砵酒三文魚頭鍋 日式鮭魚三吃｜第一節 : 胡渭康、莊思敏 第二節 : 廖偉雄、江欣燕

04｜佐賀和牛｜鮮百合露筍炒日本和牛 西日式汁煮佐賀和牛西冷｜第一節 : 羅敏莊、陳國邦 第二節 : 黎諾懿、商天娥

05｜琵琶蝦｜琵琶蝦義大利餃配法式魚子醬牛油汁 ｜第一節 : 楊思琦、梁烈唯 第二節 : 楊思琦、梁烈唯

06｜龍躉｜石斑之王 龍躉獅子頭｜第一節 : 關心妍、陳奐仁 第二節 : 關心妍、陳奐仁

07｜黑毛豬｜蜜餞菠蘿第一刀｜第一節 : 張國強、米 雪 第二節 : 張國強、米 雪

08｜星鰻｜紅腰豆燴鴛鴦星鰻 穴子柳川煮丼｜第一節 : 王梓軒、石祐珊 第二節 : 王梓軒、石祐珊

09｜攋尿蝦｜龍鳳慶團圓｜第一節 : 黎耀祥、唐詩詠 第二節 : 黎耀祥、唐詩詠

10｜大閘蟹｜蟹粉黃金撻｜第一節 : 安德尊、楊秀惠 第二節 : 安德尊、楊秀惠

11｜威爾斯羊｜小三大爆羊仔鴛鴦肉 蘋果木煙燻羊柳卷｜第一節 : 鄭欣宜、許廷鏗 第二節 : 鄭欣宜、許廷鏗

12｜宣威火腿｜碧綠雲腿桂魚卷｜第一節 : 黃智賢、苟芸慧 第二節 : 黃智賢、苟芸慧

13｜長鰭吞拿魚｜黃金吞拿魚粥 長鰭吞拿魚拖羅沙拉｜第一節 : 肥 媽、陳智燊 第二節 : 肥 媽、陳智燊

14｜第一節 : 第二節 :

15｜第一節 : 第二節 :

### 第二回合 : 煮場交鋒

兩隊嘉賓要運用指定食材在限時內烹煮一道自訂菜式，勝出的一方可得到罐頭鮑魚共五十罐。

出現集數：第1、2、3、5、6、7、9、10集

集數｜主題食材｜菜式｜勝出嘉賓

01｜桂花蚌、珊瑚蚌｜李司棋、關菊英 : 日式茶碗蒸雙蚌 李思捷、馮筱儀 : 泰式海中寶｜李思捷、馮筱儀

02｜陳皮｜謝天華、陳敏之 : 陳皮驢打滾 配 陳皮紅糖茶 喬寶寶、田蕊妮 : 陳皮秋葵素菜煲｜謝天華、陳敏之

03｜牛胃｜廖偉雄、江欣燕 : 涼拌麻辣金錢肚 胡渭康、莊思敏 : 水煮金錢肚｜胡渭康、莊思敏

05｜花膠｜陳展鵬、高海寧 : 花膠冬菇炆雞 梁烈唯、楊思琦 : 2012花膠軍艦KIWI號｜梁烈唯、楊思琦

06｜鳯眼果｜關心妍、陳奐仁 : 白汁芝士煙肉洋蔥焗鳯眼果+鳯眼果朱古力Lollipop 陳 煒、敖嘉年 : 雙鳯三杯+龍鳯特飲｜陳 煒、敖嘉年

07｜鬼爪螺｜張國強、米 雪 : 西式鬼爪螺釀蘑菇 吳啟華、蔡少芬 : 鴛鴦鬼爪螺之冰火風暴｜張國強、米 雪

09｜海參｜鄭則士、姚子羚 : 荷香飽滿釀海參 黎耀祥、唐詩詠 : 王者海參蝦球｜黎耀祥、唐詩詠

10｜燕窩｜岑麗香、古明華 : 巴不得鷓鴣燕窩羹SO香 安德尊、楊秀惠 : 秀外惠中燕窩尊｜岑麗香、古明華

12｜塔螺、雞屎螺（虎螺）｜麥長青、李詩韻 : 螺完又螺攞唔完 黃智賢、苟芸慧 : 鴛鴦戲水煮雙螺｜平手

13｜冬蟲夏草｜蘇民峰、呂慧儀 : 金盞銀盆蟲草污糟雞 肥媽、陳智燊 : 蟲草流星花丸｜肥 媽、陳智燊

14｜海膽｜林曉峰、康子妮 : 大膽玉子擒蟹蜆綣星光下 馬國明、陳法拉 : 地膽馬拉意粉｜林曉峰、康子妮

15｜皇帝蟹｜錢嘉樂、王祖藍、李思捷 : 獎門人皇帝蟹泡飯、泰式紅咖哩炒蟹 佘詩曼、湯盈盈、梁靖琪 : 辣椒酸梅蒸皇帝蟹、花雕烏冬蒸蟹蓋｜錢嘉樂、王祖藍、李思捷

### 第三回合 : Amazing Cooking

#### 玩法一

大廚會炮製一道以不可思議的食材組合所做成的驚喜菜式，兩隊嘉賓要自行解構大廚的構思並即場烹煮一道ㅡ模ㅡ樣，由菜式的原創大廚評分，勝出的一方可得到罐頭鮑魚共五十罐。

出現集數：1、2、4、5、6、7集

#### 玩法二

兩隊嘉賓要自行根據大廚提供的食材並即場烹煮一道菜式，由大廚評分，勝出的一方可得到罐頭鮑魚共五十罐。

出現集數：第3集

集數｜菜式｜勝出嘉賓

01｜蛋撻麻辣雞｜李思捷、馮筱儀

02｜紅酒皮蛋凍湯 配 芝士薯茸｜喬寶寶、田蕊妮

03｜臭味相投甘露｜廖偉雄、江欣燕

04｜鹹魚西瓜皮鮮蝦沙拉｜羅敏莊、陳國邦

05｜豬腳薑西多卷｜梁烈唯、楊思琦

06｜辣椒腐乳Rosemary朱古力心太軟配腐乳脆條伴紫貝天葵紅桑子雪糕｜關心妍、陳奐仁

07｜黑松露爆谷蝦｜吳啟華、蔡少芬

08｜香茅可樂棉花糖雞翼｜方力申、賈曉晨

09｜嫦娥的至愛｜鄭則士、姚子羚

10｜香蕉燒鴨情陷火焰山｜古明華、岑麗香

11｜法式香蒜法包醬海龍皇飯糰｜鄭欣宜、許廷鏗

12｜糖心咖啡豐暴｜黃智賢、苟芸慧

13｜老友鬼鬼雪米糍｜肥 媽、陳智燊

14｜墨汁豆花Carbonara｜馬國明、陳法拉

15｜泰式紅咖哩炒蟹

## 每集內容

集數｜播映日期｜主題｜嘉賓｜嘉賓主持兼評判｜嘉賓大廚兼評判

01｜2012.7.29｜不可思議的「蛋撻麻辣雞」｜李司棋、關菊英、李思捷、馮筱儀｜羅嘉良｜第一及第二回合: 李強、楊國基 第三回合: 余健志

02｜2012.8.5｜松茸、陳皮、皮蛋食材大考驗｜謝天華、陳敏之、喬寶寶、田蕊妮｜吳鴻森｜第一及第二回合: 黃君 第三回合: 劉銘佳

03｜2012.8.12｜驚喜萬分的臭豆腐甜品｜廖偉雄、江欣燕、胡渭康、莊思敏｜第一及第二回合: 李強、玉置良三 第三回合: 余健志

04｜2012.8.19｜佐賀和牛資訊考嘉賓｜羅敏莊、陳國邦、黎諾懿、商天娥｜第一回合: 李強、Thomas Lee 第三回合: 余健志

05｜2012.9.2｜創意花膠菜式大比拼｜陳展鵬、高海寧、梁烈唯、楊思琦｜第一及第二回合: Boris Lee 第三回合: 余健志

06｜2012.9.9｜龍躉、鳯眼果、腐乳食材大考驗｜關心妍、陳奐仁、陳 煒、敖嘉年｜第一及第二回合: 黃君 第三回合: 劉銘佳

07｜2012.9.16｜黑毛豬有趣資訊考嘉賓｜張國強、米 雪、吳啟華、蔡少芬｜第一及第二回合: 李強 第三回合: 余健志

08｜2012.9.23.｜打破常規的「香茅可樂棉花糖雞翼」｜方力申、賈曉晨、王梓軒、石祐珊｜第一及第二回合: 楊國基、黃世傑 第三回合:

09｜2012.9.30｜斑馬攋尿蝦、海參食材大考驗｜鄭則士、姚子羚、黎耀祥、唐詩詠｜第一及第二回合: 第三回合:

10｜2012.10.7｜時令大閘蟹資訊考嘉賓｜古明華、岑麗香、安德尊、楊秀惠｜第一及第二回合: 第三回合:

11｜2012.10.14｜威爾斯羊肉有趣資訊考嘉賓｜鄭欣宜、許廷鏗、歐陽靖、黃山怡｜第一及第二回合: 第三回合: 陳彥琳

12｜2012.10.21｜嶄新驚喜「糖心咖啡豐暴」｜麥長青、黃智賢、李詩韻、苟芸慧｜第一及第二回合: 第三回合:

13｜2012.10.28｜雪糕配油炸鬼創出驚喜滋味｜蘇民峰、呂慧儀、肥 媽、陳智燊｜吳鴻森｜第一及第二回合: 馮嘉僑 第三回合: 余健志

14｜2012.11.4｜以墨汁豆花炮製出黑白之間美味｜林曉峰、康子妮、馬國明、陳法拉｜第一及第二回合: 第三回合:

15｜2012.11.11｜六位嘉賓上演男、女子終極廚藝對決｜佘詩曼、湯盈盈、梁靖琪、錢嘉樂、王祖藍、李思捷｜第一及第二回合: 第三回合: 余健志、陳彥琳

## 記事

- 2012年3月28日：此節目進行開鏡拜神儀式。
- 2012年8月21日：此劇於2:00在將軍澳電視廣播城 錄影探班。
- 2012年8月26日：由於直播《2012香港小姐競選決賽》及預賽節目《2012香港小姐競選 一人一票選港姐》，本節目暫停播映。