明治製糖

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明治製糖株式會社（簡稱明糖）是一家曾經存在的製糖公司，於1906（明治39年）年設立，於二戰前的本社位在臺灣臺南州麻豆街（今臺南市麻豆區）、並在臺灣、北海道、樺太、滿州國、日本內地等地經營糖、酒精、紙漿、乳製品生產製造、鐵道運輸等事業。其旁系會社包含明治製菓、明治商店、河西鐵道、朝日牛乳、樺太製糖、極東煉乳、南投輕鐵、北陸製乳等會社，並且是台灣的四大製糖會社之一。

二戰後，明治製糖在台灣的資產由台灣糖業公司接收，改為「台糖第三區分公司」；日本內地的部分於1950年成立「明糖株式會社」，1952年改為「明治製糖株式會社」。明治製糖後因虧損，在1984年3月頂讓給大日本製糖，成為100%由三菱商事出資的子公司。1996年7月，與大日本製糖合併為「大日本明治製糖」。2021年4月，大日本明治製糖、三井製糖合併為「DM三井製糖控股株式會社」。

## 簡介

### 發展沿革

由於日本的企業界在日俄戰爭之後認為未來經濟看好，於是開始大舉對外投資，而臺灣的製糖業即成為了投資標的之一，明治製糖便是在此背景下成立。1906年12月，由澀澤榮一（任顧問）、小川䤡吉（任取締役社長）、相馬半治（任專務董事）、森村市左衛門、武井守正、淺田正文、植村澄三郎、山本直良等人發起，以資本金500萬圓於鹽水港廳蔴荳支廳（現：台南市麻豆區）總爺成立明治製糖，並延攬多位臺灣總督府官員前來任職，如宮尾舜治、內田嘉吉等。

- 1907年7月，明治製糖收購蔴荳製糖株式會社，開始從事粗糖製造。1908年12月，設立蕭壠工場。
- 1910年11月，在嘉義廳蒜頭莊（現：嘉義縣六腳鄉）設立蒜頭工場。
- 1911年3月，為了利用製糖的副產物──糖蜜，在蒜頭工場內設置酒精工場；同年12月設立總爺工場。
- 1912年1月，併購位在日本川崎市的橫濱精糖株式會社，獲得川崎工場，並開始製造精糖。
- 1913年7月，併購了位在南投街的中央製糖株式會社，獲得南投工場。
- 1915年3月，在日本川崎工場新設立角糖工場。
- 1916年7月，在日本戶畑市設置製造精糖的戶畑工場。
- 1918年2月，將蕭壠工場的設備改為生產耕地白糖。
- 1920年10月，併購位在臺中州溪湖莊的大和製糖株式會社，獲得溪湖工場。
- 1922年1月，設置南投酒精工場，同年4月在戶畑工場設置角糖工場。
- 1923年6月，併購了位在日本北海道清水的日本甜菜製糖株式會社（附屬甜菜紙漿工場），明治製糖因此開始從事甜菜糖、紙漿和乳製品製造。
- 1923年10月，併購位在神戶市的帝國製糖株式會社神戶精糖工場。
- 1924年7月，將日本川崎工場改建成最新式的工場設施。為了擴張至中國的販售通路，在1924年7月於中國上海市設置生產精糖的明華糖廠。
- 1925年2月，設置總爺酒精工場。
- 1927年9月，併購東洋製糖株式會社，獲得了南靖工場、烏樹林工場。
- 1930年4月，設立溪湖酒精工場。
- 1935年7月，在日本北海道設立士別工場。
- 1943年，合併臺東製糖，獲得卑南工場。

二次世界大戰後，明治製糖與大日本製糖、臺灣製糖、鹽水港製糖的在臺資產合併成「臺灣糖業公司」。在日本本土的資產則以明治製糖株式會社存續；並於1996年與大日本製糖合併成大日本明治製糖株式會社。

### 本社及東京事務所

明治製糖最初於1906年10月，在東京市日本橋區坂木町設立事務所，之後稱為「東京事務所」，同年11月在台灣台南市做箴街設立事務所。在台灣的事務所於1907年7月遷到蕭壠工場內，並將本社設置於此；之後隨總爺工場的興建，在1911年將本社搬到麻豆。東京事務所在1912年3月，搬到麴町區有樂町的三菱十五號館。東京事務所實際上是明治製糖主要金融、販售、行政調度等事務的中心，並管轄日本內地的精糖工場，也是社長工作及股東會召開的所在；台灣的本社則是負責統一管轄位在台灣的製糖及酒精工場。

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## 製糖工場

名稱｜位置｜由來｜能力｜產品｜備註

總爺工場｜臺南州曾文郡麻豆街｜1911年設立｜1,000噸｜粗糖

蕭壠工場｜臺南州北門郡佳里街｜1908年設立｜840噸｜粗糖、白糖

烏樹林工場｜臺南州新營郡後壁莊｜1927年併東洋製糖｜840噸｜粗糖、白糖

南靖工場｜臺南州嘉義郡水上莊｜1927年併東洋製糖｜1,400噸｜粗糖、白糖

蒜頭工場｜臺南州東石郡六腳莊｜1910年設立｜2,200噸｜粗糖

南投工場｜臺中州南投郡南投街｜1913年併中央製糖｜840噸｜粗糖

溪湖工場｜臺中州員林郡溪湖街｜1920年併大和製糖｜1,290噸｜粗糖

卑南工場｜臺東廳臺東郡臺東街｜1943年併臺東製糖

川崎工場｜川崎市堀川町｜1912年併橫濱精糖｜精糖、角糖

神戶工場｜神戶市高松町｜1923年併帝國製糖｜精糖、角糖

戶畑工場｜戶畑市戶畑｜1916年設立｜精糖、角糖

明華糖廠｜中華民國上海市楊樹浦路｜1924年設立｜精糖

清水工場｜北海道十勝國清水｜1923年併日本甜菜製糖｜600噸｜白糖、紙漿｜甜菜糖

士別工場｜北海道天鹽國士別｜1936年設立｜600噸｜白糖、紙漿｜甜菜糖

總爺酒精工場｜臺南州曾文郡麻豆街｜1925年設立｜酒精

南靖酒精工場｜臺南州嘉義郡水上莊｜1927年併東洋製糖｜酒精

蒜頭酒精工場｜臺南州東石郡六腳莊｜1911年設立｜酒精

南投酒精工場｜臺中州南投郡南投街｜1922年設立｜酒精

溪湖酒精工場｜臺中州員林郡溪湖街｜1930年設立｜酒精

## 製糖鐵道

### 二水－南投

二水─南投

- 明治44年（1911年）11月21日 開業

車站名｜營業里程｜備考｜所在地

二水｜0｜彰化縣二水鄉

鼻子頭｜3.0｜彰化縣二水鄉

名間｜10.7｜南投縣名間鄉

虎子坑｜13.8｜南投縣名間鄉

新街｜15.2｜南投縣名間鄉

三塊厝｜19.3｜舊名「會社前」｜南投縣南投市

明治南投｜18.9｜舊名「南投」｜南投縣南投市

濁水─名間

- 昭和8年（1933年）5月31日 開業

濁水｜0｜南投縣名間鄉

名間｜0.8｜南投縣名間鄉

### 南投－鄉親寮線

南投‧鄉親寮線（南投─鄉親寮）

- 昭和13年（1938年）6月20日 開業

車站名｜營業里程｜備考｜所在地

南投｜0｜南投縣南投市

千秋斗｜3.4｜南投縣南投市

新厝｜5.1｜南投縣名間鄉

竹子坑｜5.9｜南投縣中寮鄉

撻子灣｜6.7｜南投縣中寮鄉

東勢閣｜8.8｜南投縣中寮鄉

中寮｜9.8｜南投縣中寮鄉

鄉親寮｜10.9｜南投縣中寮鄉

### 員林－鹿港線

鹿港線（員林─鹿港）

- 大正8年（1919年）3月1日 開業

車站名｜營業里程｜備考｜所在地

員林｜0｜彰化縣員林市

南員林｜0.2｜彰化縣員林市

坡心｜2.8｜彰化縣埔心鄉忠義北路208號

二重湳｜4.9｜彰化縣埔心鄉興霖路581號

巫厝｜6.9｜彰化縣溪湖鎮成功路226號

新溪湖｜9.1｜彰化縣溪湖鎮

溪湖｜9.3｜舊名「工場前」｜彰化縣溪湖鎮

北溪湖｜10.2｜舊名「溪湖」｜彰化縣溪湖鎮

頂寮｜12.1｜彰化縣溪湖鎮

埔塩｜14.2｜彰化縣埔鹽鄉

瓦磘｜15.6｜彰化縣埔鹽鄉

外中｜16.2｜彰化縣福興鄉

番社｜18.4｜彰化縣福興鄉

明治鹿港｜21.2｜舊名「鹿港」｜彰化縣鹿港鎮

### 溪湖－二林線

溪湖‧二林線（溪湖─二林）

- 昭和13年（1938年）開業

車站名｜營業里程｜備考｜所在地

溪湖｜0｜彰化縣溪湖鎮

西勢厝｜2.4｜彰化縣溪湖鎮

小埔心｜5.8｜彰化縣埤頭鄉

大排沙｜8.4｜彰化縣二林鎮

二林｜11.9｜彰化縣二林鎮

### 嘉義－朴子線

朴子線（嘉義─港墘）

- 明治42年（1909年）10月23日 開業

車站名｜營業里程｜備考｜所在地

嘉義｜0｜嘉義市

竹圍子｜0.8｜嘉義市

大溪厝｜2.9｜嘉義市

竹子腳｜5.0｜嘉義市

水虞厝｜6.1｜嘉義縣太保市

過溝｜8.1｜嘉義縣太保市

溪南｜11.2｜嘉義縣太保市

田尾｜12.9｜嘉義縣太保市

蒜頭｜15.5｜嘉義縣六腳鄉

小槺榔｜17.3｜嘉義縣朴子市

朴子｜21.3｜嘉義縣朴子市

港墘｜24.8｜嘉義縣東石鄉

### 蒜頭－水上線

蒜頭‧水上線（蒜頭─水上）

- 昭和5年（1930年）7月25日 開業

車站名｜營業里程｜備考｜所在地

蒜頭｜0｜嘉義縣六腳鄉

新太保｜2.9｜嘉義縣太保市

太保｜4.2｜嘉義縣太保市

後潭｜5.6｜嘉義縣太保市

大崙｜7.1｜嘉義縣水上鄉

頂過溝｜8.6｜嘉義縣水上鄉

南靖｜11.5｜嘉義縣水上鄉

水上｜11.8｜嘉義縣水上鄉

### 番子田－麻豆－學甲線

番子田線（番子田─二重港）

- 明治42年（1909年）5月22日 開業

車站名｜營業里程｜備考｜所在地

番子田｜0｜臺南市官田區

西莊｜2.7｜臺南市官田區

寮子廍｜4.2｜臺南市麻豆區

本社前｜6.2｜臺南縣麻豆區

麻豆｜8.0｜臺南市麻豆區

新麻豆｜8.7｜臺南市麻豆區

子良廟｜11.9｜臺南市佳里區

佳里｜16.1｜臺南市佳里區

佳里興｜18.4｜臺南市佳里區

營頂｜19.1｜臺南市佳里區

大灣｜21.1｜臺南市學甲區

學甲｜23.9｜臺南市學甲區

中洲｜26.8｜臺南市學甲區

二重港｜28.3｜臺南市北門區

新麻豆─巷子

新麻豆｜0｜臺南市麻豆區

巷子｜0.5｜臺南市麻豆區

新麻豆─麻豆街

新麻豆｜0｜臺南市麻豆區

麻豆｜0.5｜臺南市麻豆區

麻豆街｜1.7｜臺南市麻豆區

## 參考資料

- 《臺灣會社年鑑》
- 《日本鐵道旅行地圖帳 朝鮮・臺灣》