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環己烷

環己烷，是環烷烴的一種，也稱六氫化苯。它是一種無色，易燃，微溶於水，具有揮發性，微有刺激性氣味的液體，無腐蝕性，分子式C6H12。

環己基 (C6H11) 是一種烷基取代基，通常簡稱為Cy。

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## 合成

### 現代的合成方法

工業上一般是通過苯在蘭尼鎳催化氫化來合成。製造環己烷約占全球苯需求的 11.4%。

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### 以前的合成方法

不像苯，在煤炭等自然資源中並未發現環己烷。

#### 失敗

- 1867年，馬塞蘭·貝特洛在高溫下用氫碘酸還原苯。
- 1870年，阿道夫·馮·拜爾重複了以上反應。

令人驚奇的是，他們的合成路線最終得到的產物比環己烷沸點高10℃，這一難題於1895年由Markovnikov、N.M. Kishner和Nikolay Zelinsky解決，他們將產物烷重新確定為甲基環戊烷，是由環己烷發生意想不到的重排反應生成的。

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#### 成功

1894年，阿道夫·馮·拜爾以庚二酸的狄克曼縮合反應開始並後接一系列還原反應合成環己烷：

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同年，E. Haworth和W.H. Perkin Jr.（1860年－1929年）以1,6-二溴己烷的武茲反應開始並以相同方式合成環己烷：

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## 用途

作為一種重要的工業原料，環己烷主要用於合成尼龍的原料己二酸和己內醯胺。

## 基本資料

- Watchedfields：changed
- verifiedrevid：464366627
- 英文名：Cyclohexane
- ImageFileL1：Cyclohexane-2D-skeletal.svg
- ImageNameL1：Cyclohexane
- ImageNameR1：3D structure of a cyclohexane molecule
- ImageFileL2：Chair conformation of cyclohexane.svg
- ImageNameL2：Skeletal formula of cyclohexane in its chair conformation
- ImageNameR2：Ball-and-stick model of cyclohexane in its chair conformation
- IUPACName：Cyclohexane
- 其他名稱：六氫化苯
- ChEBI：29005
- 3D模型（JSmol）：C1CCCCC1
- ChemSpiderID：7787
- PubChem：8078
- UNII：48K5MKG32S
- KEGG：C11249
- InChI：1/C6H12/c1-2-4-6-5-3-1/h1-6H2
- InChIKey：XDTMQSROBMDMFD-UHFFFAOYAZ
- ChEMBL：15980
- 藥物銀行資料庫：DB03561
- Gmelin：1662
- Beilstein：1900225
- RTECS：GU6300000
- UNNumber：1145
- StdInChI：1S/C6H12/c1-2-4-6-5-3-1/h1-6H2
- StdInChIKey：XDTMQSROBMDMFD-UHFFFAOYSA-N
- CASNo：110-82-7
- C：6
- H：12
- 外貌：無色液體
- Odor：甜味，汽油味
- 密度：0.7739 g/cm3（液體）、0.996 g/cm3（固體）
- 水溶性：不混溶
- SolubleOther：可溶於乙醚、乙醇和丙酮
- MeltingPtC：6.47
- BoilingPtC：80.74
- Viscosity：1.02 cP at 17 °C
- RefractIndex：1.42662
- VaporPressure：78 mmHg (20 °C)
- MagSus：−68.13·10−6 cm3/mol
- DeltaHf：−156 kJ/mol
- DeltaHc：−3920 kJ/mol
- GHSPictograms：h）、26,600 ppm（兔子，1 h）
- 類型：環烷烴
- OtherFunctn：環戊烷、環庚烷
- OtherCpds：環己烯、苯
燒鵝

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燒鵝，是燒味的一種。是把塗滿調味料的鵝，掛進特製的炭爐裏用木炭高溫燒烤出來的食物，以皮脆有光澤，肉汁多而不帶腥味為上品，通常配以酸梅醬食用。在廣東是非常常見的菜品。

## 各地燒鵝

### 南京燒鵝

南京佈滿大街小巷的滷菜店都有燒鴨、燒鵝賣。燒鵝和燒鴨做法差不多。

### 香港燒鵝

香港的燒鵝在製法上無甚分別，但由於口味等原因，以燒製燒鵝的方法同樣用以製作燒鴨，在香港燒鴨和燒鵝都十分馳名。

香港以燒鵝馳名的食肆，包括鏞記、甘棠、甘牌、太興、天鴻及新界深井一帶多家燒鵝酒家。

### 古井燒鵝

古井燒鵝是廣東新會古井鎮製作的一種燒鵝口味，味道獨特，在廣東名氣很大，幾乎是粵菜燒臘的代表。新會市古井鎮也將「古井燒鵝」作為吸引食客的廣告語，以期招攬更多珠三角遊客訪問古井鎮。古井燒鵝原本是利用遺棄古水井作為烤制設施而燒烤成的鵝，現今極少用，取而代之的是現代化的煤氣、電力烘烤爐。

## 燒鵝造假

坊間有將燒鴨經過處理後冒充燒鵝的傳聞。在香港，有食肆因為以燒鴨冒充燒鵝而被判罰款。

## 基本資料

- 日語原文：燒鵝
- 國家：亞洲、歐洲、中東、南美洲
- 主要成分：鵝
聲爆

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聲爆（英文：Sonic boom）是在空氣中運動的物體速度突破音障時，產生衝擊波而伴生的巨大聽起來像爆炸一樣。超音速的子彈飛過頭頂，或者揮動長牛鞭，都會產生較大的噼啪聲，這些都是微型的音爆。

通常聲爆是由超音速戰鬥機或其他超音速飛行器，如協和式客機進行跨音速飛行時造成的，而另外槍械射擊時所產生的爆音亦同樣是一種聲爆。飛機在以較低速度飛行時產生的聲音是向各個方向傳播的。由於飛機的快速運動，飛機頭部發出的聲波受到擠壓，而飛機尾部發出的聲波則被擴散，集中在一個錐形範圍之中。

當飛機以音速飛行時，飛行的速度比它發出的聲波的速度更快。觀察快速行駛的汽艇可以發現，汽艇的速度比它形成的水波快，以致於水波不是在汽艇的周圍以圓圈形式傳播，而是排成三角形，三角形的頂尖正好與汽艇的頭部相重合。對於音速飛行的飛機，由於聲波是向各個方向傳播的，形成的就不是三角形，而是圓錐形，錐體的頂尖位於機身上。在這個錐體中，飛機的聲波被壓縮成單個脈衝，這個錐體被飛機「拖著」，並向四周擴散，直至飛機過去後，聲音才到達我們的耳朵，於是我們突然感到一個衝力，這就是聲爆現象。

## 噪音問題

產生音爆的飛機外形與觀察者之間的距離，很大程度上取決決定了音爆的聲音大小。通常情況下，音爆聽起來是兩聲沉沉的爆炸響，而此時飛行器距觀察者還有一段距離。但是正如親眼目睹太空梭著陸的人們所聽到的，當飛機在附近時，音爆是更尖銳的梆梆聲和噼啪聲，像煙花表演中爆竹的聲響。

有一種常見的誤解，就是從次音速到超音速的過程中只產生一次音爆。實際上，在整個超音速飛行中，音爆在接地區域（boom carpet）是一直持續著的，飛機飛到哪裡，尾後就會拖著噪音的衝擊波，所以超音速飛機只能在海上飛行，或者飛到25公里以上的高層大氣，因為在那裡近乎真空，大氣密度只有地面的5%以下，否則這條航線沿途必然引起居民的對噪聲的抗議。一個駕駛協和飛機的前飛行員說：「在飛機上你什麼都聽不到，只能看見壓力波向飛機下移動——這在飛機儀表上也能讀出來，1馬赫時是聽不到音爆的。音爆更像船的尾跡，在我的身後。」

## 對健康的影響

有研究宣稱，美國海軍在波多黎各的別克斯島製造的音爆，增大了聲振類疾病的發病率，使心臟組織增厚。

## 影片集

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- 查克·葉格在1947年10月14日駕駛貝爾X-1突破音障

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- F-14雄貓式戰鬥機挾著聲爆飛掠

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- F-14A雄貓式戰鬥機以超音速飛掠羅斯福號航空母艦

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- 哥倫比亞號太空梭在起飛後45秒鐘穿越音障
冬季

冬季（Winter），也稱為冬天。是部分地區一年四季中的第四季，由於天氣轉冷（赤道地區除外），在很多地區都意味著沉寂和冷清。生物在寒冷來襲的時候會減少生命活動，很多植物會落葉，動物會休眠，有的稱作冬眠。候鳥會飛到較為溫暖的地方過冬。以北半球為例，除了赤道一帶其他地方都有冬季：曼谷冬季約兩個月、北極冬季約七個月（另外五個月為夏季）。用來形容冬天的成語：天寒地凍、冰天雪地。而有趣的是，有些地區的冬季氣溫平均並沒有非常低，但體感溫度卻低於實際溫度，這是因為這些地方空氣濕度較高。

## 劃分

天文學上的冬季在南北半球所處的時間不同。在北半球，從冬至開始，到春分結束。

氣象學上以連續5天平均氣溫低於10攝氏度為進入冬季的標誌。

在中國農曆中，冬季從立冬開始，到立春結束；在西方，有人根據氣溫變化認為從冬至至春分為冬季。

### 冬的定義

- 二十四節氣中從立冬開始到立春的前一日結束
- 農曆（太陰曆）中的十月・十一月・十二月
- 公曆（太陽曆）的12月・1月・2月（北半球）；6月・7月・8月（南半球）
- 天文上是從冬至開始到春分結束

### 節氣

- 立冬：太陽位於黃經225°，11月7-8日交節
- 小雪：太陽位於黃經240°，11月21-23日交節
- 大雪：太陽位於黃經255°，12月6-8日交節
- 冬至：太陽位於黃經270°，12月21-23日交節
- 小寒：太陽位於黃經285°，1月5-7日交節
- 大寒：太陽位於黃經300°，1月19-21日交節

## 氣象

在北半球，冬季是最寒冷的季節，即使溫帶氣溫也可能降到0℃以下。

在冬季，很多地方會經歷降雪，有些地方的冰雪到春天才融化。

## 天文

冬季太陽直射點向南移動到南回歸線，再折回向北。

## 文化

### 詩詞

- 唐代詩人柳宗元《江雪》
- 毛澤東的《沁園春·雪》
- 宋王安石《梅花》詩
- 唐代詩人白居易《早春》

### 文章

- 明末清初文學家張岱散文《湖心亭看雪》
- 金兆梓散文《風雪中的北平》
- 朱自清散文《冬天》

## 冬天圖集

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- 千里冰封，萬里雪飄

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- 冬季的景色

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- 冬天滑雪活動
貝寧國旗

貝寧國旗（Drapeau du Bénin）由一塊位於左方的綠色長方形、一塊位於右上方的黃色長方形和一塊位於右下方的紅色長方形組成的橫豎混排三色旗，是一面泛非顏色旗幟。

該旗於1959年首次啟用，以取代殖民地時期使用的法國國旗，並隨後於1960年成為當時達荷美共和國的官方旗幟。1975年，馬蒂厄·克雷庫領導的新政權貝寧人民共和國改變國旗圖案，改為一面綠色背景，左上角有一顆紅星的蘇聯風格旗幟。1989年發生的東歐劇變使克雷庫政權陷入崩潰，該政府於1990年改國號為貝南共和國，重新使用15年前棄用的三色國旗。

## 歷史

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在法國殖民達荷美期間，由於巴黎政府擔心當地擁有一面能夠代表自己的殖民地旗幟會增加民族主義思想並引致隨後的獨立要求，因此執政當局一直禁止這種行為發生。但是隨著二戰後非洲各地的去殖民化運動陸續不斷，法國政府最終於1958年12月4日正式容許達荷美成為法蘭西共同體內一個擁有有限自治權的自治共和國，新成立的自治政府不久後便開始啟用一面新國旗。

新旗幟於1959年11月16日採用，並於1960年8月1日達荷美共和國獨立日上正式成為該國國旗。

1972年，達荷美發生軍人政變，與馬克思列寧主義原則結合並由馬蒂厄·克雷庫領導的新政府為了紀念這次革命轉變，便於1975年決定把國名更改為貝寧人民共和國以及採用一面配有紅色五角星並以綠色為背景的蘇聯風格國旗。紅色象徵社會主義，綠色代表以農業為主的貝寧經濟，五角星代表全體貝寧人民在貝寧人民革命黨的領導下，團結一致建設社會主義新國家。但是這面新國旗並沒有任何法律上的正式記載，所以他只是一面事實上的貝寧國旗。

隨後，由於貝寧在1980年代末期發生經濟危機，以及東歐劇變使其頭號支持者蘇聯國力嚴重削弱，克雷庫政權最終於1990年陷入崩潰，同年8月1日，貝寧人民共和國更名為貝南共和國，重新啟用原達荷美綠黃紅三色旗為國旗，並一直沿用至今。

## 象徵意義

貝寧國旗上的三種顏色包含有多層意義。首先於國家層面上，黃色與綠色間接提到位於該國北方的熱帶草原以及位於南方的棕櫚樹林，而紅色則象徵著為達荷美民眾為反抗殖民主義統治者而付出的鮮血與犧牲。其次在非洲層面上，黃色、綠色和紅色不但為代表著泛非洲主義運動的泛非顏色，也是西非知名政黨非洲民主聯盟（Rassemblement Démocratique Africain）的代表顏色，該政黨於法國殖民非洲時期則曾在法國國民議會為法屬西非黑人民眾的利益發聲。另一方面，這三種顏色也與衣索比亞國旗上的顏色相同，而衣索比亞是19世紀未20世紀初歐洲列強瓜分非洲時，僅有的兩個長期維持獨立主權的非洲國家之一（另一個國家為賴比瑞亞），包括貝寧在內的眾多非洲國家出於對衣索比亞保持非洲榮光的敬意，在國旗設計上效仿了衣索比亞的紅黃綠三色組合。

## 基本資料

- 日語原文：貝寧國旗
- 用途：111111
- 比例：2:3
- 啟用日期：1959年11月16日、（在1990年8月1日重新採用）
- 形式：由一塊位於左方的綠色長方形豎條、一塊位於右上方的黃色長方形橫條以及另一塊位於右下方的紅色長方形橫條組成。
- 類型：National
桀

桀，姒姓，夏后氏，名履癸，又稱夏桀，中國夏朝第十七任君主，亦是最後一任君主。發之子。

## 生平

桀身體強壯，能夠赤手空拳搏虎豹。後世的文獻將他描述成一個昏君：他寵信王后妺喜，對政事不聞不問之餘，還大量殘殺忠良，以炮烙殺大臣關龍逢。《通鑑外紀》記載：「桀作瑤台，罷民力，殫民財。為酒池糟堤，縱靡靡之樂，一鼓而牛飲者三千人。」結果商湯起兵，〈湯誓〉說：「有夏多罪，天命殛之」，於是桀逃到鳴條（今山西安邑）；在鳴條之戰，桀戰敗，夏朝就此滅亡。之後，他被流放至南巢（今安徽省巢湖市）。桀哀嘆說：「孤悔不遂殺湯於夏台使至此。」不久病死，後世有「殷鑑不遠，在夏後之世」的說法。

後來，桀與商紂王、周幽王視為昏君的代名詞。

## 後代

《史記》記載匈奴是桀的兒子淳維北逃所建，「匈奴，其先祖夏后氏之苗裔也，曰淳維。」

## 圖集

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- 《新刊古列女傳》酒池

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- 《欽定書經圖說》放桀南巢圖

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- 《欽定書經圖說》有夏昏德圖

## 基本資料

- 圖像：

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- 圖說：手持戟，身坐女僕背上的夏桀王、（山東嘉祥武梁祠拓片，約公元150年東漢刻）
- 姓：姒
- 氏：夏后氏
- 名：履癸
- 時代：夏朝
- 身份：國君
- 子女：淳維
- 墓葬：殽南陵
紐約州立大學布法羅學院

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紐約州立大學布法羅學院（State University of New York College at Buffalo），現又稱布法羅州立學院（Buffalo State College），位於美國的紐約州港口城市水牛城，是紐約州立大學系統中一所非研究型四年制大學，無授予博士學位的資格。學校創辦於1871年，起初名叫布法羅師範學校，後曾更名為紐約州布法羅師範學院，與同城的紐約州立大學布法羅分校並非一所學校

該校開設有130多個文理工科和師範專業，最有名的要數：藝術收藏、工程技術、時裝和面料技術和法律化學等專業。
卡爾·亨利希·烏爾利克斯

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卡爾·亨利希·烏爾利克斯（Karl Heinrich Ulrichs，1825年8月28日－1895年7月14日），德國法律工作者，是近代歐洲第一個公開自己的同性戀傾向並著書為同性戀辯護並主張同性戀非罪化的人。他認為同性戀是與生俱來的，並於1862年創造了Uranian這個字，來指稱男同性戀。

烏爾利克斯從1864年開始共發表過12本冊子為同性戀辯護，1868年前的冊子他都是以筆名Numa Numantius發表，那之後的冊子，都是以他本人的名字發表的。

烏爾利克斯希望證明：懲罰男人間的性接觸是不公平的，同性戀者的本質決定他們的行為，因此，沒有哪一個立法者應該懲罰具有這一本質的人。通過以上這些，他想阻止普魯士帝國新憲法第143條（詳見：第175條）在全德國的蔓延。不過，當時沒有人聽他的，最糟糕的是，醫生開始使用他的理論來證明同性戀是一種病態。

烏爾利克斯站出來公開自己同性戀身份並為之辯護的勇氣在當時的歷史背景下是極其難得的，當時即便是他最忠實的追隨者都沒有人公開站出來支持他。實際上，當時他是單獨作戰的。由於缺少經濟和輿論的支持，烏爾利克斯把自己流放到義大利一個小村莊，並在那裡度過了他的後半生。

Uranian（男同性戀），這個字並沒有流行起來，它被後來創造的同性戀（homosexual）一詞取代。
糧食酒

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糧食酒是用糧食釀造的酒，用糧食造酒要比用其他原料複雜，因為釀造果酒利用葡萄糖，一般微生物就可以發酵，釀造啤酒、威士忌等利用大麥種子自己產生的酶將澱粉轉化成麥芽糖後發酵。而直接利用糧食，首先要把澱粉轉化成糖，這不是一般微生物可以作到的，需要黴菌介入，但一般黴菌在分解澱粉的同時會產生有害人體的毒性物質，必須篩選、馴化黴菌，就是製麯。

釀造糧食酒的方法首先是中國人發明的，中國古代不出產大批、易儲存的水果，最好的水果只有桃和梨，不能浪費在酒上。利用糧食釀酒根據傳說最早是禹的妻子儀狄發明的，為了宣揚禹的「明君」形象，歷史書說禹「飲而甘之」，然後說以後這種東西必將導致亡國，「遂遠儀狄」。

糧食酒常用的原料是糯米和黍。江南的香糯米和衛輝路輝州（今河南輝縣）出產的蘇門糯米，都是釀酒的好材料。糧食酒原來都是放在罈中邊釀造邊貯存，喝時開罈，篩除酵母渣滓。所以古代喝酒也叫「篩酒」，直到清朝後期才有蒸餾酒出現（一說元朝時即已出現），改為以小盅喝烈酒，一般為65度，最高達67度。最近幾十年才出現30—40度的低度蒸餾酒。

用糧食釀酒的方法後來逐漸傳入中國的鄰國，朝鮮、日本、越南用大米釀酒，俄羅斯用小麥、馬鈴薯釀造伏特加，直到目前世界上也只有這些國家可以用糧食直接釀酒。各種糧食酒都帶有糧食品種特有的味道，如大米酒就有一些米糠味，經過幾千年的摸索，中國人發現只有高粱釀造的酒沒有任何干擾味道，因此中國的著名白酒幾乎都主要是用高粱釀造的。
Free Pascal

Free Pascal （簡稱 FPC，原名為 FPK Pascal），是一個支持16位，32位和64位處理器的專業 Pascal 語言編譯器，支持多種處理器架構，包括：Intel x86（也支持8086）、AMD64/x86-64、PowerPC及其64位架構、SPARC、ARM、AArch64、MIPS 以及 JVM。Free Pascal 支持多種作業系統，包括：GNU/Linux、FreeBSD、Haiku、Mac OS X/iOS/Darwin、DOS、Win32/64、WinCE、OS/2、MorphOS、Nintendo GBA、Nintendo DS、Nintendo Wii、Android、AIX and AROS，對 Motorola 68k 的支持也在開發中。

Free Pascal 是自由軟體，軟體包和運行時庫發布在GNU寬通用公共許可證下，允許其他程序靜態連結。編譯器自身發布在GNU通用公共許可證下。編譯器完全用 Pascal 語言寫成。最新的版本為 3.2.2。

Lazarus 項目建立在 Free Pascal 基礎上，利用其作為編譯器，提供了一個類似 Delphi 的快速應用開發（RAD）環境，與 Free Pascal一樣支持多種平台，同樣是自由軟體。

Free Pascal曾經被選定為中國全國青少年資訊學奧林匹克聯賽（NOIP）以及中國全國青少年資訊學奧林匹克競賽（NOI）以及國際資訊學奧林匹克（IOI）的指定Pascal編譯環境。

## 外部連結

- Free Pascal官方網站*
- Free Pascal官方wiki
- Introduction to Free Pascal 2.0（英文）：詳盡介紹FreePascal 2.0的新功能及一些發展歷程。
- Lazarus
- Lazarus Code and Component Respository：Lazarus文件、元件及程式庫的資料網站。

## 基本資料

- 域：

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- 開發者：Florian Klämpfl和志願者
- 作業系統：跨平台
- 類型：編譯器
- 許可協議：GNU通用公共許可證
- 網站： www.freepascal.org
禾本科

禾本科（學名：Poaceae或Gramineae），常泛稱為禾草、真草（true grasses），是被子植物中次於菊科、蘭科、豆科、茜草科的第五大科，單子葉植物中次於蘭科的第二大科。主要包括稻亞科、竹亞科、早熟禾亞科等12個亞科和少數不確定類群，最近研究有668屬，10000多種。除了蕎麥跟藜麥以外，幾乎所有的人類主食都是禾本科植物。大自然中的野草不只是動物的食物，還能製造大量氧氣，防止水土流失。

在地表的任何地景，從酷熱到嚴寒，自水域至沙漠，都有禾本科的蹤跡，具高度適應力；陸地大約有20%覆蓋著草。多種俗稱作「某某草」的植物是該科物種，但是必須指出，不是所有的「草」都是禾本科植物。同樣，並不是所有禾本科植物都是低矮的「草」，就如竹子，也可以高達十數米，連片成林。

其學名來自希臘語「πόα」，意思是「飼料」。

## 形態

莖（特稱為稈）有明顯的節，節間常中空，少數為實心。葉子互生，兩列，由葉片和葉鞘組成，葉片狹長，葉脈平行，葉鞘抱莖，一邊常開裂，葉鞘同葉片連接處通常有一葉舌。

花很小不明顯，稱作穎花，多為風媒花，常兩性，有時單性；由雄蕊和雌蕊及2-3枚膜質的漿片（亦稱鱗被）組成，生於2苞片（外面的苞片稱外稃，裡面的名內稃）內，這些部分合稱一小花。小花一至多朵，兩列於一纖細的短軸（稱為小穗軸）上，基部通常有2枚苞片，名為穎，又稱穎片（亦稱護穎、包穎）；穎片外下方者，稱為外穎；內上方者，稱為內穎。兩穎片質地與形狀類似，但外穎常較小，且具較少的脈。稻屬植物又特別不同於其他禾草，穎片為兩極度退化的苞片，其上反而多了不育苞片；諸小花與穎合成一小穗，小穗無柄或具柄，在穗軸上排成頂生或側生的圓錐、總狀或穗狀花序。

所以整體觀之，花序是以小穗為基本單位；而小穗相當微小、複雜多變，且小穗本身就是一個花序，內含一至數十朵小花，數目依品種不同差異相當大而多樣。許多小穗再聚合稱為各種花序；禾草花序就是許多小穗數目及排列的狀態。

果實通常為一穎果，穎果被內外稃（而非被穎片）包住。穎果含有大量澱粉質胚乳；稀有漿果、囊果或堅果。

## 分類

本科與

### 內部分類

本科可分成12個亞科，包含兩大演化支——與，關係如下：

## 用途

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禾本科植物具有極其重要的意義。

除了蕎麥（蓼科）、藜麥（莧科）以外，幾乎所有的糧食都是禾本科植物，如小麥、稻米、玉米、大麥、高粱等。豬、牛、馬、羊等各類家畜也都吃草。竹子在日常生活處處可見，在東南亞和東亞還有竹子造的房屋。大自然中的野草不止是動物的食物，還能製造大量氧氣，防止水土流失。

此外，許多種類可作造紙和紡織原料，或做牧草、防沙固堤和庭園綠化作用。

### 糧食

- 菰屬 - Zizania：菰米（野米）、茭白筍（受菰黑粉菌寄生的菰莖，此菌會刺激薄壁組織的生長，使幼嫩莖部膨大如筍一般）
- 燕麥屬 - Avena：燕麥（以麥片粥為名）
- 薏苡屬 - Coix：薏米
- 大麥屬 - Hordeum：大麥
- 稻屬 - Oryza：稻米
- 黍屬 - Panicum：黃米
- 黑麥屬 - Secale：黑麥
- 狗尾草屬 - Setaria：小米
- 高粱屬 - Sorghum：高粱
- 小麥屬 - Triticum：小麥
- 玉米屬 - Zea：玉米

### 其他食物

- 香茅屬 - Cymbopogon：檸檬香茅
- 甘蔗屬 - Saccharum：甘蔗
- 剛竹屬 - Phyllostachys：桂竹筍、孟宗竹筍
- 牡竹屬 - Dendrocalamus：麻竹筍
- 蓬萊竹屬 - Bambusa：綠竹筍
- 玉山箭竹屬 - Yushania：玉山箭竹筍

## 外部連結

- 禾本科 Poaceae 藥用植物圖像資料庫（香港浸會大學中醫藥學院）

## 基本資料

- fossil_range：113
- 說明：小麥
- 學名：Poaceae
- 命名者：Barnhart, 1895
- 模式屬：早熟禾屬、Poa
- type_genus_authority：L., 1753
- subdivision_ranks：亞科
- 栽培群成員：柊葉竺亞科 Anomochlooideae、三芒草亞科 Aristidoideae、蘆竹亞科 Arundinoideae、竹亞科 Bambusoideae、虎尾草亞科 Chloridoideae、扁芒草亞科 Danthonioideae、百生草亞科 Micrairoideae、稻亞科 Oryzoideae、黍亞科 Panicoideae、服葉竺亞科 Pharoideae、早熟禾亞科 Pooideae、薑葉竺亞科 Puelioideae
- 異名：Gramineae Juss., 1814
計算生物學

計算生物學（Computational Biology）是生物學的一個分支。根據美國國家衛生研究所（NIH）的定義，它是指開發和應用數據分析及理論的方法、數學建模和電腦仿真技術，用於生物學、行為學和社會群體系統的研究的一門學科。該領域被廣泛定義，包括電腦科學，應用數學，動畫，統計學，生物化學，化學，生物物理學，分子生物學，遺傳學，基因組學，生態學，進化，解剖學，神經科學和科學可視化的基礎。

計算生物學與生物計算學不同，生物計算是電腦科學和電腦工程的子領域，使用生物工程和生物學建造電腦，但是類似於生物資訊學，這是一個跨學科的科學，使用電腦存儲和處理生物數據。

## 主要研究內容

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### 序列比對

序列比對所研究的基本問題是兩個或多個序列間的相似性。序列比對是計算生物學的基本問題之一。對序列的兩兩比對，已經有了基於動態規劃的較成熟的演算法以及建立在此基礎上的軟體包BLAST。對於兩個序列的局部比對問題，可以用史密斯-沃特曼演算法來解決。多重序列的比對目前還缺乏快速並且十分有效的演算法。

## 與生物資訊學的區別與聯繫

某些人將計算生物學作為生物資訊學的同義詞處理；但是另外一些人認為計算生物學和生物資訊學應當被作為不同的條目處理，因為生物資訊學主要側重於對生物學中所得資訊的採集、存貯、分析處理與可視化方面，而計算生物學主要側重於使用計算技術對生物學問題進行研究方面。
蒸餾酒

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蒸餾酒由於要獲得更高濃度的酒往往經過蒸餾過程，故一般來說，烈酒是蒸餾酒的同義詞。在北美，「烈酒」一詞已用於形容蒸餾酒，以區分於未蒸餾酒，在英國則使用「spirit」一詞。是利用穀物、水果或蔬菜在經過酒精發酵後的產物為原料，以蒸餾方式所製造出的酒。蒸餾的過程會淨化液體並除去稀釋酒的成分（例如水），目的是增加其酒精濃度（通常以ABV表示濃度）。

由於製酒發酵過程中產生過濃的乙醇溶液可能會將酵母殺死，無法繼續發酵，所以經發酵釀造的酒類含乙醇濃度最高只能達 10%—20%。但酒精的沸點是78.3℃，經加熱使溫度超過酒精沸點而低於水的沸點，酒精蒸汽逸出，後經冷凝可得到80%—90%以上濃度的乙醇溶液，經勾兌可製造高濃度的烈酒。

## 歷史

蒸餾酒最早出現西元1世紀的亞歷山卓。

## 基酒

- 東亞燒酒，比如中國白酒（如茅台酒、汾酒、五糧液等）、日本燒酎、朝鮮燒酒（如真露和安東燒酎）和琉球泡盛等。
- 白蘭地（Brandy），水果（葡萄，蘋果，梨等）蒸餾並經橡木桶陳年。
- 琴酒（Gin），穀物或其它原材料蒸餾並在蒸餾過程中使用包含杜松子調味。
- 蘭姆酒（Rum/Rhum），蔗糖糖蜜或是甘蔗蒸餾。
- 特基拉酒（Tequila），事實上屬於龍舌蘭酒的一種，但由於是最典型的龍舌蘭酒，tequila在中文中往往被直接稱為龍舌蘭酒。
- 伏特加（Vodka），穀物、糖蜜或是馬鈴薯蒸餾，經樺木炭過濾，無色無味烈酒。
- 威士忌（Whisky/Whiskey），穀物（大麥、玉米、黑麥、小麥等）蒸餾並經橡木桶陳年。

## 外部連結

- 焼酎SQUARE（焼酎スクエア） | 日本蒸留酒酒造組合
敘利亞國旗

橫向三色旗，顏色為綠、白、黑，白底中有三顆紅色五芒星

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自1946年敘利亞脫離法國獨立以來，敘利亞使用了多種不同的旗幟，全部採用泛阿拉伯顏色：綠、紅、黑、白。最初使用的是綠、白、黑三色旗，上面飾有三顆紅色五角星，被稱為「獨立旗」。

1958年後，它在阿拉伯聯合共和國、聯邦共和國及復興黨時期被帶有兩或三顆綠色星星或是帶有阿拉伯聯邦共和國的紅、白、黑三色條紋所取代，而「獨立旗」在阿拉伯之春後被敘利亞反對派使用。

2024年12月8日阿薩德政權垮台後，敘利亞議會和敘利亞看守政府再次開始在國內及大使館使用當年的「獨立旗」（反對派的旗幟）。

紅色象徵勇敢，白色象徵純潔和寬宏大量，黑色象徵穆罕默德的勝利，綠色代表伊斯蘭教信仰，三顆五角星代表敘利亞由前奧斯曼帝國的三個省份：大馬士革省、阿勒頗省、拉塔基亞省組合而成。

2025年敘利亞臨時憲法原計劃恢復1:2比例的獨立旗為國旗，但最終版本仍沿用2:3比例。

## 敘利亞反對派

內戰期間，敘利亞全國委員會和敘利亞反對派和革命力量全國聯盟先後領導的敘利亞反對派使用1932年獨立國旗的修改版本，比例由12改為23。自從2011年末，修改後的獨立國旗成為反對派抗議的通用符號。反對派希望與當時的敘利亞政府區別開來，因此使用敘利亞自法國獨立時的國旗。敘利亞全國委員會官員哈立德·卡邁勒（Khaled Kamal）相信這面旗幟也意味著獨立，以及巴沙爾·阿薩德政府統治的終結。現今，這面旗幟主要在敘利亞反對派和革命力量全國聯盟控制區域。與之相似的是，利比亞反對派使用利比亞王國時期的的紅黑綠旗，以示與卡扎菲的純綠旗的區別。

另外，敘利亞反對派也在非官方場合使用比例為12的獨立國旗原始版本。

## 旗幟列表

自1963年阿拉伯復興社會黨掌權，至2024年敘利亞反對派接管國家之前，敘利亞已多次更換國旗。

### 歷代國旗

國旗｜國家｜時間｜歷史時期

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｜敘利亞王國｜1920年｜君主制時期

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｜法屬敘利亞託管地｜1920年－1922年｜殖民地時期

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｜敘利亞聯邦｜1922年－1932年｜殖民地聯邦時期

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｜敘利亞第一共和國敘利亞第二共和國｜1932年－1958年｜共和國時期

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｜阿拉伯聯合共和國｜1958年－1961年｜共和國時期

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｜敘利亞第二共和國｜1961年－1963年｜共和國時期

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｜敘利亞復興黨政權｜1963年－1972年｜共和國時期

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｜阿拉伯共和國聯邦｜1972年－1980年｜共和國時期

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｜敘利亞復興黨政權｜1980年－2024年｜共和國時期

### 歷代國家元首旗幟

國旗｜國家｜時間｜歷史時期

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｜敘利亞王國君主旗幟｜1920年｜君主制時期

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｜敘利亞共和國總統旗｜1941年－1958年；1961年－1963年；2025年至今｜敘利亞共和國時期

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｜阿拉伯聯合共和國總統旗｜1958年－1961年｜阿拉伯聯合共和國時期

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｜敘利亞復興黨政權總統旗｜1963年－1972年｜敘利亞復興黨政權時期

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｜阿拉伯共和國聯邦總統旗｜1972年－1980年｜阿拉伯共和國聯邦時期

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｜敘利亞復興黨政權總統旗｜1980年－2024年｜阿薩德家族統治時期

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｜阿拉伯敘利亞共和國總統旗｜2025年－至今｜敘利亞過渡政府統治時期

### 敘利亞反對派和各武裝組織使用的旗幟

國旗｜國家｜時間｜歷史時期

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｜敘利亞政府示威者｜（2011年－2024年）｜敘利亞反對派

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｜敘利亞反對派和革命力量全國聯盟｜（2012年－2024年）｜敘利亞反對派

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｜敘利亞革命委員會｜（2011年－2024年）｜敘利亞反對派

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｜敘利亞臨時政府｜（2013年－2025年）｜敘利亞反對派

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｜敘利亞救國政府｜（2018年－2024年）｜敘利亞反對派

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｜北敘利亞民主聯邦｜（2012年－2018年）｜敘利亞庫德斯坦

## 敘利亞旗幟列表

### 國家元首旗幟列表

雖然敘利亞目前沒有正式總統旗幟，但在其歷史上，已經用多面旗來象徵敘利亞的國家元首。

## 其他歷史旗幟一覽

Red｜White｜Green｜Black

RGB｜`206/17/38`｜`255/255/255`｜`0/122/61`｜`0/0/0`

十六進位｜`#ce1126`｜`#FFFFFF`｜`#007a3d`｜`#000000`

印刷四分色模式｜`12/100/98/3`｜`0/0/0/0`｜`89/27/100/15`｜`75/68/67/90`

旗幟｜

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Red｜White｜Black｜Gold

RGB｜`206/17/38`｜`255/255/255`｜`0/0/0`｜`239/187/34`

十六進位｜`#ce1126`｜`#FFFFFF`｜`#000000`｜`#efbb22`

印刷四分色模式｜`12/100/98/3`｜`0/0/0/0`｜`75/68/67/90`｜`7/26/99/0`

旗幟｜

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### 國旗變遷時間軸

#### 中央政府

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1930－1932法屬敘利亞｜1932－1958敘利亞第一與第二共和國｜1958－1961阿拉伯聯合共和國｜1961－1963敘利亞第二共和國｜1963－1972敘利亞復興黨政權｜1972－1980阿拉伯共和國聯邦｜1980－2024敘利亞復興黨政權｜2024－至今敘利亞

#### 地方自治政權和反對派

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2011－至今敘利亞反對派和革命力量全國聯盟和敘利亞看守政府使用的國旗｜2012－2018北敘利亞民主聯邦｜2018－至今羅賈瓦｜2018－2024敘利亞救國政府｜2017－2024 沙姆解放組織

## 基本資料

- 日語原文：總統旗
- 用途：敘利亞總統
- 貨幣符號：normal
- 比例：1:1
- 啟用日期：1941年 (首度啟用)、2025年 (重新啟用)
- 廢止日期：1958年, 1963年兩度使用
社會建構主義

社會建構主義（social constructionism）是社會學和傳播學中的認識論，它考察人們如何共同建構對世界的認識，而這種認識是人們對現實的共同假設的基礎。該理論的核心思想是意義是與他人協調發展的，而不是由每個人獨立發展的。

社會建構（social construct）可能因社會環境或社會建構所處的時期的發生事件而有所不同。金錢或貨幣可視為社會建構的一個例子，因為社會上的人們同意賦予它重要地位和價值。自我概念/自我認同也是社會建構的一例。查爾斯·庫利根據他的鏡中自我理論主張：「我不是你以為的我；我不是我以為的我；我是我以為你以為的我。」（I am not who you think I am; I am not who I think I am; I am who I think you think I am.）這顯示了社會中的人們如何建構沒有人或語言來驗證就無法存在的思想或概念。

社會建構有強弱之分。弱社會建構依賴原始性事實（夸克等難以解釋或理解的基本事實）或制度性事實（由社會習俗形成）。強社會建構依賴於人類的一些觀點和知識，這些觀點和知識不僅存在，而且是通過社會建構起來的。

## 起源

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弗里德里希·尼採在1886或1887年寫道：「沒有事實，只有詮釋。」沃爾特·李普曼在他的1922年的《公眾輿論》（Public Opinion）一書中提出，人與環境之間的真實環境太大、太複雜，而且瞬息萬變，無法直接認識。每個人都會建構自己的偽環境（pseudo-environment），這種偽環境是主觀、有偏見且必定更精簡的世界的心理形象，而在某種程度上，每個人的偽環境都是虛構的。人們「生活在同一個世界中，但在不同的世界中思考和感受」。李普曼說的「環境」可稱為是「現實」，而「偽環境」更像是今天所謂的「建構現實」。

後來的社會建構主義植根於「符號互動論」和「現象學」。隨著Berger和Luckmann的《現實的社會建構》（The Social Construction of Reality）於1966年出版，該概念得以確立。逾40年後，許多理論和研究都信奉以下基本原則：人們「在被社會和文化世界創造的同時，也創造自己的社會和文化世界」。這種觀點顛覆了社會過程「既活潑又嚴肅，揭露也隱藏、創造也破壞我們的行為活動」的觀念。它提供了「西方知識傳統」的一種替代選項，在舊有傳統中，研究者要「通過提出命題的方式誠懇地尋求現實的確定性」。

用社會建構論的話來說，「理所當然的現實」（taken-for-granted realities）是由「社會主體之間的相互作用」培育出來的；此外，現實不是「等待通過實證主義科學探究被發現」的客觀真理。相反，「爭奪真理性和合法性的多種現實」是可以存在的。社會建構主義理解「語言和交流的基本作用」，而這種理解促成了語言學轉向，後來又轉向話語理論。大多數社會建構主義者都信奉「語言不是反映現實，而是構成（創造）了現實。」

社會建構主義的廣義定義在組織科學中有其支持者和批評者。研究各種組織和管理現象的建構主義方法越來越普遍，並且有上升發展的趨勢。

Andy Lock和Tomj Strong認為，社會建構主義的一些基本原則可追溯至18世紀義大利政治哲學家、修辭學家、歷史學家和法學家詹巴蒂斯塔·維柯。

Berger和Luckmann認為馬克斯·舍勒對社會建構主義有很大影響，因為他創立了知識社會學的概念，而相關概念對社會建構主義產生了影響。

Lock和Strong認為，其他對社會建構主義產生較大影響的思想家有：埃德蒙德·胡塞爾、阿爾弗雷德·舒茨、莫里斯·梅洛-龐蒂、馬丁·海德格爾、漢斯-格奧爾格·伽達默爾、保羅·利科、尤爾根·哈貝馬斯、伊曼紐爾·列維納斯、米哈伊爾·米哈伊洛維奇·巴赫京、瓦倫丁·沃洛希諾夫、利維·維谷斯基、喬治·賀伯特·米德、路德維希·維根斯坦、格雷戈里·貝特森、哈羅德·加芬克爾、厄文·高夫曼、安東尼·紀登斯、米歇爾·福柯、肯尼斯·格根、瑪麗·格根、羅姆·哈里，以及約翰·肖特。

## 批評

批評者認為，社會建構主義通常忽略了物理和生物科學的貢獻，或將其錯誤套用於社會科學領域。作為一種理論，社會建構主義特別否認生物學對行為和文化的影響，或者認為它們對理解人類行為不重要；但科學界的共識是，行為應當是生物和文化影響的複雜結果。社會建構主義還否認或在很大程度上輕視意義和語言對個體的作用，試圖將語言視為一個整體結構，而不是個體用於交流自己對世界的經驗的一種歷史工具。文化研究領域尤其如此，個人和語言前的經驗被視為無關緊要，或被視為完全由社會經濟上層建築決定和建構。

1996年，為了證明社會建構主義和後現代主義的知識缺陷，物理學教授艾倫·索卡爾向學術期刊《社會文本》提交了一篇毫無內容的論文，故意將文章寫得晦澀難懂，但使用了同類論文常用的專業詞彙和術語。這次投稿是一場社會實驗，目的是知道該雜誌社是否會「發表一篇通篇胡話的文章，只因為它看起來不錯而且迎合了編輯的意識形態先入之見。」而該論文果然得以發表。1999年，索卡爾與合著者尚·布里克蒙（Jean Bricmont）出版了《知識的騙局》一書（在美國出版時題為Fashionable Nonsense，即「時髦的胡話」），批判了後現代主義和社會建構主義。
熔點

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熔點（凝固點）（M.P.）是在大氣壓下晶體將其物態由固態轉變為液態的過程中固液共存狀態的溫度；各種晶體的熔點不同，對同一種晶體，熔點又與所受壓強有關，壓強越大，熔點越高。物質的熔點取決於壓力，通常在1個大氣壓或100 kPa等標準壓力下指定。不過，與沸點不同，熔點受壓強的影響很小，因爲由固態轉變（熔化）為液態的過程中，物質的體積幾乎不變化。

進行相反動作（即由液態轉為固態）的溫度，稱之為凝固點、結晶點（對水而言也稱為冰點），在一定大氣壓下，任何晶體的凝固點和熔點相同。習慣上，根據常溫（25℃）時物質的狀態使用凝固點或熔點稱呼這一個溫度：對於常溫下為固態的物質，這個溫度稱爲熔點；對於常溫下為液態的物質，這個溫度稱爲凝固點。

因為物質可能會過冷，可能會在溫度低於凝固點時才凝固。可以確認物質的「特徵凝固點」，而實際量測熔點的方式是觀察到物質如何開始變成液態，該溫度即為熔點。

一般的，非晶體並沒有固定的熔點和凝固點。

## 例子

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大部份物質的熔點和凝固點是一樣的。例如汞的熔點和凝固點都是234.32K。不過有些物質的熔點和凝固點不同，例如洋菜熔點是85C，凝固點是31C，這種差異稱為遲滯現象。冰在一大氣壓下力下的熔點很接近0C，這也稱為冰點。但因為成核物質的影響，水的熔點和凝固點不一定相同。若沒有成核物質，水可以過冷到-48.3C才結冰。

熔點最高的化學元素是鎢，熔點是3414C，因此鎢適合用在白熾燈的燈絲上。碳在常壓下不會熔化，而是會在3700C直接升華，只有在壓力10MPa，溫度到4030-4430C時才會變液態。碳化鉭鉿（Ta4HfC5）是耐火材料，熔點可以到4215K。量子機械電腦的模擬預測合金HfN0.38C0.51的熔點更高（約4400 K），是常壓下熔點最高的物質。此估計後來也經由實驗證實。若考慮低凝固點的物質，氦在常壓下，就算溫度低到接近絕對零度也不會凝固，需要壓力超過20大氣壓才能使其凝固。

## 熱力學

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固體要熔化，需要加熱使其溫度到達熔點。之後還要再繼續加熱才會熔化，使其熔化所加的熱是熔化熱，因為過程中溫度不變，屬於潛熱。

在壓力的大幅變化下，熔點也會變化，但熔點相對壓力的靈敏度比沸點要低，因為固態到液態的相變其體積變化不大。大部份的情形下，固態的物質密度會比液態的要大，因此其熔點會因為壓力增加而上昇。否則，其熔點會因為壓力增加而下降。水就是後者著名的例子，在右圖中有相關的說明，而矽、鍺、鎵、鉍也有類似的特性。在特別大的壓力變化下，會看到熔點的顯著變化。例如，矽在常壓（0.1 MPa）下的熔點是1415 °C，但若壓力超過10 GPa，其熔點會降到1000 °C.。

## Carnelley法則

有機化學中的Carnelley法則是由Thomas Carnelley在1882年提出的，其中提到「高分子對稱性和高熔點有關。」Carnelley依其法則檢驗了一萬五千種化合物。例如化學式都是C5H12的三種結構異構物中，新戊烷的熔點最高，是−16.4 °C (256.8 K)，再來是正戊烷的 −129.8 °C (143 K)，最低的是異戊烷的 −160 °C (113 K)。類似的情形出現在二甲苯和二氯苯，間異構物熔點最低，再來是鄰異構物，對異構物熔點最高。吡啶的對稱性比苯要低，因此其熔點也比較低，而二嗪熔點就比較高，三嗪熔點就更高。許多籠狀化合物（例如金剛烷及立方烷）有高對稱性，其熔點也很高。

高熔點對應高熔化熱，低熔化熵。高度對稱的分子，其晶相緊密，有許多的分子間作用力，因此熔化的焓變比較大。

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## 預測物質的熔點（林德曼準則）

弗雷德里克·林德曼在1910年就想要預測晶體物質的熔點，是最早有此想法的人。其理論背後的概念是觀察在溫度上昇時，熱振動的平均振幅也會上昇。當振幅大到鄰近原子開始要佔據同一個空間時，熔化就開始了。林德曼準則認為當振動均方根振幅超過一定值時，就開始熔化了。

假設在晶體中的所有原子都以相同的頻率ν振動，其平均熱能可以用能量均分定理估計

$$<pre> E = 4\pi^2 m \nu^2~u^2 = k_{\rm B} T$$

其中m是原子量，ν是頻率，u是平均振動振幅，kB是波茲曼常數，T是熱力學溫度。若u2的閾值是c2a2，其中c是林德曼因子，而a是原子間距，熔點估計是

$$<pre> T_{\rm m} = \cfrac{4\pi^2 m \nu^2 c^2 a^2}{k_{\rm B}} .$$

依照平均熱能的估計方式不同，也有許多其他的估計公式。另一個常用的公式是

$$<pre> T_{\rm m} = \cfrac{4\pi^2 m \nu^2 c^2 a^2}{2k_{\rm B}} .$$

從德拜模型ν的表示式，可以得到

$$<pre> T_{\rm m} = \cfrac{2\pi m c^2 a^2 \theta_{\rm D}^2 k_{\rm B}}{h^2}$$

其中θD是德拜溫度，h是普朗克常數。針對大部份的材料，c的值範圍從0.15到0.3。

## 熔點預測

阿法埃莎在2011年2月在釋放了超過一萬個其型錄上物質的熔點作為開放資料。此資料集可以創建熔點預測的隨機森林模型，而且可以免費取得。在《Nature Precedings》中也可以取得開放的熔點資料。Tetko等人從專利中找到高品質的資料，以該資料的模型也已發表。
毛人鳳

毛人鳳（1898年1月5日－1956年12月11日），譜名善余，字齊五，浙江江山人，中華民國陸軍上將，軍統局局長。

## 情治工作

### 軍統局時代

早年入讀復旦大學，後考入黃埔軍校第四期，不久因病休學。曾是戴笠的助手，在戴笠去世後，於1946年接任軍事委員會調查統計局（1947年改制為國防部保密局）局長，主要負責打擊中共的間諜組織。毛人鳳在1949年，中華民國政府遷臺前，與楊進興、周養浩等人集中處決了一批中國共產黨黨員，其中包含楊虎城家眷及其未成年子女。

### 保密局時代

1949年中，中華民國政府移至臺灣省臺北市（今臺北市，1967年升格為直轄市），中華民國總統蔣中正續聘毛人鳳為保密局局長，毛是國民黨以「肅清匪諜」為目標展開行動，因此視為該政治活動的實際執行者之一。1952年接連發生「毛邦初事件」與「杜長城事件」，杜長城與胡凌影等人被槍決。蔣經國開始改組情報系統，並建立現代諜報體制。

1955年夏，排除親美代蔣影響力的孫立人兵變案發作；5月25日，政工與憲兵先以匪諜罪誣陷並拘捕孫立人將軍舊部郭廷亮少校，經保密局連日嚴刑拷問無果；7月14日，特勤室主任毛惕園建請毛人鳳親審，至9月9日成功脅迫郭簽寫自白書頂罪，便以此證彙集資料，擴大處分孫立人等三百餘人，成為臺灣白色恐怖時期的重大政治迫害案件。

### 情報局時代

1955年保密局改組為不再肅諜與保安的情報局，隸屬國防部。毛人鳳仍為首任中華民國國防部情報局首任局長，官拜上將，基本上已無實權。

## 任內病逝

1956年12月11日情報局長任內因心臟病病逝。毛人鳳葬於今新北市汐止區昊天嶺，其墓園約百坪，稱為昊天。毛人鳳墓旁有「陸軍上將毛君人鳳墓表」，墓誌銘則為「忠勤永念」。該墓表與墓誌銘皆為時任監察院院長，知名書法家于右任作品。現在墓已遷離原址。

## 影視形象

- 2009年《建國大業》由姜文飾演毛人鳳。
- 2021年《香山葉正紅》由侯天來飾演毛人鳳。
- 2025年《沉默的榮耀》由張晞臨飾演毛人鳳。

## 後人

兒子毛渝南獲美國康奈爾大學材料冶金碩士、以及麻省理工學院MBA學位。曾擔任美國ITT公司及阿爾卡特-朗訊台灣區負責人。1997年9月起轉赴大陸工作，擔任北電網絡中國公司總裁兼首席執行長官長駐北京。2006年8月9日任3COM大中國區企業發展業務執行副總裁，負責3COM在中國的合資公司——華為3Com的業務。後於2013年經惠普公司任命為新設立的惠普中國區董事長，統一負責惠普在中國的戰略發展，直屬惠普公司總裁兼執行長梅格·惠特曼。

## 基本資料

- 日語原文：毛人鳳
- 出生：1898年1月5日
- 出生：浙江省衢州府江山縣賀村鎮
- 逝世：1956年12月11日
- 逝世：臺灣省臺北市
- 國籍：（1898年－1912年）、（1912年－1956年）
- 服役：國民革命軍、中華民國陸軍
- 服役時間：1925年－1956年
- 軍銜：

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二級上將
- 統率：軍統局、保密局
- 部隊：國民政府軍事委員會調查統計局
- 參戰：中國抗日戰爭、第二次國共內戰
富拉爾基區

富拉爾基區（達斡爾語：Hulaierg orn《達漢對照詞典》記音符號）是黑龍江省齊齊哈爾市的一個市轄區，位於齊齊哈爾中心城區西南37公里的嫩江西岸。東與昂昂溪區毗鄰，西與龍江縣接壤，南臨泰來縣，北連梅里斯達斡爾族區。主城區東西長4.5公里，南北長12.7公里。區域總面積375平方公里，其中城區面積38.5平方公里，可耕地面積235422畝，草地面積108,488畝，林地用地面積1597.4公頃，流域面積嫩江88平方公里，長34.5公里；庫勒河33平方公里，長38.75公里；二溝河9平方公里，長15公里。「富拉爾基」是達斡爾語「呼蘭額日格」的轉音，意為「紅色的江岸」。因此其有「紅岸」的別稱。

## 歷史沿革

- 清初形成聚落，隸屬齊齊哈爾副都統管轄。
- 清末，中東鐵路通車設富拉爾基站，逐步發展成為小城鎮。
- 1923年設富拉爾基鄉市政公所，屬東省特別區昂昂溪市政分局。
- 1926年城鎮人口達到1800人。隸屬龍江縣管轄。
- 滿洲國時期，始設富拉爾基保，後改設富拉爾基村。
- 抗日戰爭勝利後，1946年6月，龍江縣民主政府移駐富拉爾基，設富拉爾基區，後改為第一區，成為龍江縣城。
- 1954年10月，劃歸齊齊哈爾市管轄，設置市轄富拉爾基區。
- 1955年9月，龍江縣政府移往朱家坎鎮（後改為龍江鎮）。
- 1958年12月22日，撤銷富拉爾基區，分設齊齊哈爾市紅岸人民公社、紅寶石人民公社，施行政企合一管理體制。
- 1961年8月15日，紅岸人民公社、紅寶石人民公社合併為富拉爾基人民公社。
- 1967年3月改富拉爾基人民公社為富拉爾基區，隸屬齊齊哈爾市至今。

## 地理

富拉爾基位於東經123°45′，北緯47°15′，地處嫩江平原，平均海拔146米，屬中溫帶大陸性季風氣候。年平均氣溫3.37℃，一月平均氣溫-16.8℃，七月平均氣溫24.1℃，平均年降水量415.5毫米，無霜期136天左右。嫩江流經城區東部進入龍江、泰來縣，庫勒河流經城區西部注入嫩江。區域遠古時期氣候濕潤，野生動物眾多，曾於嫩江富拉爾基城區段西岸發掘出披毛犀完整骨架化石一副（現存於黑龍江省博物館）。

## 人口

富拉爾基人口全盛時期有29.6萬人，其中非農業人口23.5萬人。有漢、達斡爾族、回、滿、朝鮮等16個民族。隨著人口老齡化加劇，年輕人外出打工，2019年年初估計富拉爾基常住人口約為7萬人。

根據第七次人口普查數據，截至2020年11月1日零時，富拉爾基區常住人口為197424人。

## 自然資源

土壤為黑鈣土。林木以青楊、春榆、垂柳等樹種居多。藥用植物有防風、柴胡、知母、龍膽草、玉竹等20多種。草原上生長著纖維植物、蜜源植物、飼用植物、紡織植物和食用植物約80多種。野生動物有獐、狍、野兔、野鴨、鵪鶉、百靈等20多種。天然水域盛產江蝦、鯰魚、狗魚、草根、鯉魚、鯽魚、白魚等10多種。礦產有江砂、河流石、石油等。

## 工業

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富拉爾基區是「一五」期間發展起來的，大中企業多。

新中國成立後，東北成為發展重工業的重點，「一五」時期，前蘇聯援建的156個重點項目，有3個落戶富拉爾基。分別為被周總理譽為「國寶」的富拉爾基重型機械廠（中國第一重型機器廠，現中國第一重型機械集團公司）、被周總理譽為「掌上明珠」的齊齊哈爾鋼廠（北滿特殊鋼股份有限公司，現東北特鋼集團北滿基地）、富拉爾基熱電廠（現亞電鑫寶熱電有限公司）。富拉爾基成為新中國的第一代工業開發區。其後，黑龍江省化學肥料廠（黑龍江化工總廠，現中國化工集團黑龍江化工集團公司）、黑龍江玻璃廠（現北疆集團黑龍江北方玻璃有限責任公司）、富拉爾基發電二廠（現中國華電集團富拉爾基發電總廠）、富拉爾基紡織廠（現黑龍江中天紡織有限責任公司）先後於富拉爾基開工建設。經過60年的建設積累，富拉爾基形成了以機械、冶金、化工、建材等行業為主的特色鮮明的工業體系。

黑龍江省農業研究所、黑龍江省畜牧研究所、黑龍江省畜牧機械化研究所、黑龍江省防護林研究所4個省級科學研究所坐落於富拉爾基。中國第一重型機械股份公司、東北特鋼集團北滿基地、黑龍江化工集團公司及中國華電富拉爾基發電總廠均有自己的研發機構。其中中國一重集團擁有中國一重技術中心、重型技術裝備國家工程研究中心。

## 教育與醫療

1958年哈爾濱工業大學重型機械學院在富拉爾基成立。1960年10月哈爾濱工業大學重型機械學院更名為東北重型機械學院，直屬一機部領導。1985年東北重機學院於河北省秦皇島市建立東重秦皇島分校，並逐年重點建設秦皇島校區。至1997年夏，東北重型機械學院校本部整體遷往秦皇島，並更名為燕山大學。

1961年9月，齊齊哈爾醫士學校（現齊齊哈爾醫學院）由齊齊哈爾光復街遷至富拉爾基。1978年12月，更名為齊齊哈爾醫學專科學校。1986年3月，改建為齊齊哈爾醫學院。1996年8月，學院搬遷至原東北重型機械學院校址。2008年4月，學院整體從富拉爾基區遷出。

截至2007年，全區有區屬各級各類學校29所，其中普通高中3所，初中13所，小學9所，九年一貫制學校9所，特殊教育學校1所，民辦學校1所，教師進修學校1所，職業教育學校1所。全區教職工2167人，普通中小學在校生19885人，職教學校在校生2244人。學校圖書總量近11萬冊，教學儀器設備總價值1400萬元。小學初中入學率100%，小學畢業率100%，初中鞏固率99.02%，高中階段毛入學率89.40%，高等教育入學率（本科以上）78%。另有幼稚園33所，其中公辦18所，民辦15所，在園生3200人，教師179人。校舍總建築面積81789平方米。學前三年入學率90%以上，學前一年入園率95%以上，和平幼兒園、紅岸幼稚園、德銘幼稚園為市一類幼稚園，其他為市二類幼稚園。

截至2007年，全區擁有衛生機構104個，醫院床位1599張，專業衛生技術人員1465人。人口自然增長率控制在3.53‰以內。

## 交通通訊

濱洲鐵路橫貫東西。富拉爾基站建於1902年，為一等站。區內有七條縣級以上公路。富拉爾基港距區中心8公里，船舶可開往嫩江縣、哈爾濱市。距齊齊哈爾三家子機場23公里。有中國網通、中國電信、中國鐵通、中國移動、中國聯通等電信運營商。

## 特產

- 富拉爾基溫水大米：中國地理標誌產品。

## 基本資料

- Photoname：永祥工程有限公司辦公樓，位於紅岸廣場東南側，市級文物保護單位
- 位置：在齊齊哈爾市的位置
- – 拼音：Fùlāěrjī Qū
- 隸屬：黑龍江省齊齊哈爾市
- 類型：市轄區
- 行政區劃代碼：230206
- 分區：10
- 分區：2
- 分區：7
- 郵政編碼：161041
- phone code：452
- 面積：375
- 人口：2020年
- 人口：19.7萬人
- 車輛號牌：黑B
- 網站：www.flej.gov.cn
- 網站：富拉爾基區政府網
強相互作用

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強相互作用（又稱強力或強核力）是作用於強子之間的力，是已知四種基本作用力中最強的，也是作用距離第二短的（大約在 10-15 m 範圍內，比弱交互作用的範圍大）。另外三種相互作用分別是引力、電磁力及弱相互作用。核子間的核力就是強相互作用。它抵抗了質子之間的強大的電磁力，維持了原子核的穩定。強相互作用也將夸克基本粒子結合成為質子及中子等強子，這也是組成大部份物質的粒子。而且一般質子或中子裡，大部份的質能是以強相互作用場能量的形式存在，夸克只提供了1%的質能。

強相互作用可以在二個地方看到：較大的尺度（約1至3飛米）下，強相互作用將質子及中子結合成為原子的原子核，較小的尺度（約0.8飛米，約為核子的尺寸）下，強相互作用將夸克結合，成為質子、中子或其他強子。強相互作用的作用力非常強，大到束縛一個夸克的能量可以轉換為新的夸克對的質量，強相互作用的這個性質稱為夸克禁閉。

強相互作用是唯一強度不會隨距離減小的作用力，但因為夸克禁閉，夸克會限制和其他夸克在一起，形成的強子之間會有殘留的強相互作用，也稱為核力，核力會隨距離而迅速減少。撞擊原子核釋放的部份束縛能和產生的核力有關，而核力也用在核能及核融合式的核武器中。

強相互作用一般認為是由膠子傳遞的，膠子會在夸克、反夸克及其他膠子之間交換。膠子會帶有色荷，色荷和人眼可見的顏色完全沒有關係，色荷類似電荷，但色荷有六種（紅、綠、藍、反紅、反綠、反藍），因此會形成不同的力，有不同的規則，在量子色動力學（QCD）中有描述，這也是夸克-膠子交互作用的基礎。吳秀蘭等科學家對膠子發現有很大貢獻，因此在1995年獲得了歐洲物理學會髙能和粒子物理獎。

在大爆炸後，電弱時期時，電弱交互作用和強相互作用分離，統一弱交互作用和電磁交互作用的電弱統一理論已經獲得實驗證實。科學家進一步預期有一個大統一理論可以統一電弱交互作用及強相互作用，現今有許多是大統一理論的理論，第一個是哈沃德·喬吉和謝爾登·格拉肖於1974年提出了最早的SU(5)大統一理論，但和實驗不合，其他的理論有SO(10)模型、喬吉-格拉肖模型，但還沒有一個是廣為科學家接受，且有實驗證實的理論，而且許多大統一理論都預言質子衰變，但目前也還沒有實驗支持，大統一理論也還是未解決的物理學問題之一。

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## 概念

強相互作用比其他三種基本作用有更大的對稱性，也就是說，在強相互作用中有更多的守恆定律。強相互作用不像引力和電磁相互作用那樣是長程力而是短程力。但是它的力程比弱相互作用的力程長，約為10-15 m。大約等於原子核中核子間的距離。

對強相互作用本質的瞭解長期以來是物理學中的難題。人們曾經提出過許多強相互作用的理論，它們取得的成就都很有限。原因之一是理論中沒有小參量，因而找不到可靠的近似方法。人們由強子的夸克模型和規範場的概念出發提出量子色動力學。在這個理論中，強相互作用是組成強子的夸克之間通過一些稱為膠子的規範粒子場傳遞的作用。這個理論有在小距離處作用變弱的性質。它被認為是最有希望的強相互作用基本理論。

在1970年代以前，科學家不知道核子為何可以被束縛在原子核內。當時已經知道原子核是由質子和中子組成，質子帶正電，中子不帶電。由於正電荷之間會互相排斥，帶正電的質子應該會造成原子核的裂解，但是卻沒有觀測到類似的現象，因此需要有新的物理學說來解釋此一現象。

為了解釋原子核中的質子沒有因電磁力互相排斥，反而聚集在一起，科學家開始假設有一種較強的吸引力的存在，這種假想的作用力稱為「強作用力」，科學家認為是在質子和中子等核子之間的基本作用力。

後來發現質子和中子都不是基本粒子，都是由更小的夸克粒子所組成。最基本作用力是將夸克束縛在質子和中子中的作用力，核子之間的強作用力其實是上述作用力的副作用。量子色動力學解釋夸克具有一種稱為色荷的性質，帶有不同色荷的夸克因著強相互作用會互相吸引，其中的介質是一種稱為膠子的粒子。

## 細節

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強相互作用的「強」字，表示若在幾個飛米或是更短的距離內，強相互作用的強度比其他三種基本作用力都強：其強度約電磁力的136.82倍、弱相互作用的106倍、重力的1039倍。

### 強相互作用的特性

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量子色動力學（QCD）是現代對強相互作用的描述，是粒子物理學中標準模型的一部份。在數學上，量子色動力學是非阿貝爾群的規範場論，以稱為SU(3)的空間對稱群為其基礎。

基本粒子中，只有夸克及膠子會帶著不會消失的色荷，因此基本粒子中也只有這兩種會參與強相互作用，其作用的強度是依強相互作用耦合常數來決定，強度會被粒子的色荷所調整，這是群論中的性質。

強相互作用和其他基本作用力不同，隨著距離的增加，強相互作用的強度不會降低。在超過一定距離（約強子的大小）後，即使夸克之間距離多遠，其強度仍有約10,000牛頓。在量子色動力學中這稱為夸克禁閉，因此只觀察到由夸克組合成的強子，無法觀察到單獨存在的夸克。其解釋是10,000牛頓的力（約是在地球表面一噸物質的重量），所作的功在短距離的作用下就可以足以產生夸克-反夸克對。簡單來說，拉住二個夸克的力產生了一對新的夸克，這二個新的夸克和分別和原來的夸克形成夸克對。所有實驗都無法找到自由夸克的結果也可以證實這種觀點。

基本夸克和膠子粒子的作用無法直接觀測到，不過可以由粒子加速器中，當能量衝擊夸克-夸克鍵結，或當質子中的夸克被另一個（在中子中）高速的夸克撞擊時，產生的強子得知。

任一個夸克和宇宙中大多數夸克的作用力都不會像以上所述，強度不隨距離而減少，原因是因為夸克禁閉的影響，在一段距離以外只能看到成群的夸克，而成群夸克（即強子）的色荷會互相抵消，因此和幾乎沒有色荷相同。而強子和強子之間幾乎沒有強相互作用，但因為色荷的相消並不完全，會有殘餘的強相互作用，稱為殘餘強相互作用，而殘餘強相互作用會隨著距離而減少，因此在一定距離以外，其作用效果類似「無色荷」的重子，因此稱為「強核力」也稱為核力。

### 殘留強作用力

殘留強作用力的效果稱為核力，核力會在強子之間作用，例如介子或原子核中的核子。殘留強作用力會傳遞膠子，形成π介子及ρ介子的介子，這些介子會在核子之間傳遞核力。

殘留強作用力是將夸克束縛為質子及中子強作用力的殘留量，因為質子和中子幾乎是無色荷的，因此其作用力比束縛夸克的作用力小很多，就像中性原子之間的電磁力（凡得瓦力）也比原子核和電子之間的電磁力小很多。

殘留強作用力和強作用力本身不同，強作用力不會隨距離增加而變小，但殘留強作用力會隨距離的增加而快速減小。其減小的趨勢接近距離的負指數，不過沒有簡單的表示式（參照湯川勢）。因為上述事實，再加上質子之間的排斥力隨距離不會那麼快下降，造成了原子序數大於82（鉛）所有原子核的不穩定。
全國青少年資訊學奧林匹克競賽

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全國青少年資訊學奧林匹克競賽（National Olympiad in Informatics，NOI），是由中華人民共和國教育部和中國科學技術協會批准的，中國電腦學會主辦的主要面向中華人民共和國全國中學生的每年一度的資訊學（電腦）學科奧林匹克競賽。第一屆競賽於1984年舉行，當時名稱為全國青少年程序設計競賽。自1989年起，改名為全國資訊學奧林匹克競賽。

## 概述

全國青少年資訊學奧林匹克競賽是國內包括港澳在內的省級代表隊最高水平的大賽，由中國電腦學會在電腦普及較好的城市組織進行比賽，自1984年至今，在國內包括香港、澳門組織競賽活動。每年的比賽選手由各省根據中國電腦學會制定的名額分配方案選拔產生。這一競賽記個人成績，同時記團體總分。

## 規則

NOI的比賽規則包括如下幾個方面：

- 名額分配規則。NOI是一個具有一定的國家權威性的比賽，由各省選拔出省隊隊員參加NOI競賽，因此需要根據各省選手水平等分配各省參加NOI的人數。
- 各省參賽人數由以下幾個因素決定：NOIP初賽人數，NOIP複賽人數，NOIP複賽平均分，以及是否承辦比賽，對比賽做出特殊貢獻等。
- 評獎規則。由於NOI涉及到保送生資格，和國家集訓隊資格，故有著較為嚴格的評獎規則。
- 現階段選手分為A、B、C、D、E五類，其中A類為正式選手有+5分的優惠，B類為推動NOI普及獎勵名額，C類為舉辦NOI相關活動獎勵名額，D類為非正式選手，E類為初中選手。
- 技術規則，牽涉到編程所使用的電腦配置，系統，語言以及對語言的限制。
- 現階段使用C++這一種語言，但是對語言的使用有限制。
- 為什麼只用一種語言？這是因為根據國際資訊學奧林匹克競賽（IOI）的相關最新決議，CCF做出以下決定：
- 2020年開始，除NOIP以外的NOI系列其他賽事（包括冬令營、CTSC、APIO、NOI）將不再支持Pascal語言和C語言。
- 從2022年開始，NOIP競賽也將不再支持Pascal語言。
- 即從NOIP2022開始，NOI系列的所有賽事將全部取消Pascal語言。在無新增程序設計語言的情況下，NOI系列賽事自2022開始將僅支持C++語言。
- CCF在2020年停止在NOI中對使用C與Pascal的支持。
- 2021年7月16日CCF發布新的NOI Linux 2.0，基於Ubuntu 20.04.1，將於2021年9月1日起作為NOI系列比賽和CSP-J/S等活動的標準環境使用。
- 不過，仍然有一些省份因為技術問題繼續使用Windows。
- 此外，還有不能在比賽中訪問網路，不能攜帶存儲工具、通信工具等規定。

## 標準競賽環境

類別｜軟體/模塊｜版本｜備註說明

系統軟體｜NOI Linux｜2.0｜基於Ubuntu 20.04.1版定製

Kernel｜5.4.0-42-generic｜64位

語言環境｜GCC｜9.3.0｜C編譯器

G++｜9.3.0｜C++編譯器

FPC｜3.0.4｜Pascal編譯器

Python｜2.7｜非競賽語言

3.8｜非競賽語言

調試器｜GDB｜9.1

Data Display Debugger｜3.3.12

集成開發環境｜Code::Blocks｜20.03｜C/C++集成開發環境

Lazarus｜2.0.6｜Pascal集成開發環境

Geany｜1.36｜C/C++/Pascal（輕量級）集成開發環境

文本編輯工具｜Visual Studio Code｜1.54.3

Emacs｜26.3

Gedit｜3.36.2

Vim｜8.1

Joe｜4.6

Nano｜4.8

Sublime Text｜3.2.2

其他軟體｜Firefox｜79.0｜網頁瀏覽器

Midnight Commander｜4.8.24｜終端

XTerm (UXTerm)｜3.5.3｜終端

Arbiter-local｜1.02｜程序評測工具單機版

## 競賽規則變遷

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- 最早，參加NOI的每省正式成員5名（包括一名女選手，這位選手的成績單獨排名），這些成員有成績證書及獎牌，得獎後可以獲得保送資格。另有同步夏令營，參加成員只有成績證明，不能獲得保送資格。
- 在2010年，NOI各省參賽人數發生大幅度增加。所有成員分為A、B、C三類。其中A類相當於原來的正式成員，可以獲得在總分中額外增加5分的優勢。評獎是按照A類劃線，B類類取的同等及以上成績也有相應的成績證明和獎牌，並可以取得保送資格。夏令營不變。
- 2011年，NOI各省參賽人數再次增加，並且分為A、B、C、D四類。取消了夏令營，ABC三類定為與2010年基本相同，而D類則相當於原來的夏令營選手，不能獲得獎牌，也不能獲得保送資格，只能取得成績證明。
- 2011年，國家集訓隊人數變為60人，ABC三類選手均可入選，同時NOI冬令營結束後選取之前成績最好的12名選手，進入國家隊候選隊員，其他選手失去進入國家隊的機會。
- 2012年，各省參賽人數變化不大。但是A類與BC類選手待遇發生變化。B、C類只有證書，無獎牌，且進入國家集訓隊的機會要比A類少。D類維持不變，只有成績證明。同時由於教育部的規定，13年及以後只有獲得國家集訓隊資格的才有保送資格，所以國家集訓隊名額可能進一步增加。
- 2019年，新增E類名額。

## 歷屆舉辦地

年份｜舉辦地｜具體時間

2026｜山東青島｜待定

2025｜浙江紹興｜待定

2024｜重慶｜7月16日 - 7月22日

2023｜四川成都｜7月22日 - 7月28日

2022｜江蘇崑山｜8月20日 - 8月27日

2021｜浙江餘姚｜7月24日 - 7月30日

2020｜湖南長沙｜8月16日 - 8月21日

2019｜廣東廣州｜7月14日 - 7月20日

2018｜湖南長沙｜7月16日 - 7月22日

2017｜浙江紹興｜7月17日 - 7月23日

2016｜四川綿陽｜7月22日 - 7月28日

2015｜浙江杭州｜7月15日 - 7月21日

2014｜廣東深圳｜7月25日 - 7月31日

2013｜四川成都｜7月14日 - 7月20日

2012｜江蘇常州｜7月28日 - 8月3日

2011｜吉林長春｜8月6日 - 8月12日

2010｜山東煙臺｜7月31日 - 8月6日

2009｜北京｜7月25日 - 7月31日

2008｜浙江紹興｜7月27日 - 8月2日

2007｜福建福州｜7月28日 - 8月3日

2006｜四川綿陽｜7月22日 - 7月28日

2005｜河南鄭州｜8月5日 - 8月11日

2004｜湖南長沙｜8月8日 - 8月14日

2003｜上海｜8月3日 - 8月9日

2002｜天津｜8月10日 - 8月16日

2001｜陝西西安｜9月

2000｜澳門｜3月

1999｜北京｜7月

1998｜浙江杭州｜8月

1997｜香港｜8月

1996｜上海｜8月

1995｜江蘇南京｜8月

1994｜北京｜8月

1993｜山西太原｜8月

1992｜北京｜8月

1991｜福建廈門｜8月

1990｜北京｜8月

1989｜廣東惠州｜12月

1988｜北京｜8月

1987｜山東濰坊和青島｜8月

1986｜北京｜8月

1985｜天津｜8月

1984｜北京｜8月
以太

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以太（Luminiferous aether）或譯為光乙太，以太 (元素)（aether）原本是古希臘哲學家亞里斯多德所設想的一種物質，為五元素之一。19世紀的物理學家，認為它是一種曾被假想的電磁波的傳播介質。但後來的實驗和理論表明，如果不假定「以太」的存在，很多物理現象可以有更為簡單的解釋。也就是說，沒有任何觀測證據表明「以太」存在，因此「以太」理論被科學界拋棄。

## 歷史

19世紀，科學家們逐步發現光是一種波，而生活中的波大多需要傳播介質（如聲波的傳遞需要藉助於空氣，水波的傳播藉助於水等）。受經典力學思想影響，於是他們便假想宇宙到處都存在著一種稱之為以太的物質，是這種物質作為光的傳播中的介質。

以太的假設事實上代表了傳統的觀點：

電磁波的傳播需要一個「絕對靜止」的參照系，當參照系改變，光速也改變。

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這個「絕對靜止系」就是「以太系」。其他慣性系的觀察者所測量到的光速，應該是「以太系」的光速、與這個觀察者在「以太系」上的速度之矢量和。

按照當時的猜想，以太無所不在，沒有質量，絕對靜止。以太充滿整個宇宙，電磁波可在其中傳播。假設太陽靜止在以太系中，由於地球在圍繞太陽公轉，相對於以太具有一個速度v，因此如果在地球上測量光速，在不同的方向上測得的數值應該是不同的，最大為 c+v，最小為 c-v（如同船隻動力c，河流流速v，則船速可能為正向c+v、逆向c-v）。如果太陽在以太系上不是靜止的，地球上測量不同方向的光速，也應該有所不同。

1881年-1884年，阿爾伯特·邁克耳孫和愛德華·莫雷為測量地球和以太的相對速度，進行了著名的邁克耳孫-莫雷實驗。實驗結果顯示，不同方向上的光速沒有差異。這實際上證明了光速不變原理，即真空中光速在任何參照系下具有相同的數值，與參照系的相對速度無關，以太其實並不存在。後來又有許多實驗支持了上面的結論。

以太說曾經在一段歷史時期內在人們腦中根深柢固，深刻地左右著物理學家的思想。著名物理學家洛倫茲推導出了符合電磁學協變條件的洛倫茲變換公式，但無法拋棄以太的觀點。

然而根據麥克斯韋方程組，電磁波的傳播不需要一個「絕對靜止」的參照系，因為該方程裡兩個參數都是無方向的標量，所以在任何參照系裡光速都是不變的。

$$c=\frac{1}{\sqrt{\varepsilon_0\mu_0}}$$

其中 $\varepsilon_0$ 是真空電容率，$\mu_0$ 是真空磁導率。

愛因斯坦則大膽拋棄了以太學說，認為光速不變是基本的原理，並以此為出發點之一創立了狹義相對論。雖然後來的事實證明以太確實不存在，不過以太假說仍然在我們的生活中留下了痕跡，如乙太網路等。

但有些人推測，以太可能是由一種宇宙的暗物質所構成，又稱「光引力行為」，光引力行為是一種只有屬於光的萬有引力，發光者藉由暗物質的聚合而產生光，可是這些也只是在構想的階段。

從笛卡爾的角度來看，物體之間所有的作用力都必須透過媒介來傳遞，不存在所謂的超距作用。因此，空間中不可能是一無所有的，而是充滿著一種叫以太的物質。以太雖然無法被人體所感知，但卻能傳遞作用力，例如磁力、月球對潮汐的作用力等。

之後，以太又跟光波動說有很大關聯，它被當作是光波的荷載物。光波動說是由胡克所提出的，並由惠更斯做進一步的發展。

由於光可以在真空中傳播，因此惠更斯提出，荷載光波的媒介（以太）應該充滿了包括真空在內的全部空間，並能滲透到平常的物質當中。以太除了被當作為光的荷載物質之外，惠更斯也利用以太來解釋引力的現象。

牛頓雖然不同意胡克的光波動說，但又和笛卡爾一樣反對超距作用，並承認以太這種物質的存在。牛頓的觀點是，以太不一定是單一的物質，因此能傳遞各種作用力，如產生電、磁和引力等不同的現象。牛頓也認為以太可以傳播震動，但以太的震動不是光，因為當時光波動說還不能解釋光的偏振現象，亦不能解釋光為何會直線傳播。

十八世紀是以太論沒落的時期。由於法國笛卡兒主義者拒絕引力的平方反比定律，而使牛頓的追隨者起來反對笛卡爾哲學體系，因此連笛卡爾倡導的以太論也一併進入了反對之列。

隨著引力的平方反比定律在天體力學方面的成功，以及探尋以太的實驗並未獲得成果，使得超距作用觀點得以流行。光波動說也被放棄了，而光微粒說卻得到廣泛的承認。到了十八世紀後期，證實了電荷之間（以及磁極之間）的作用力同樣是與距離的平方成反比。於是電磁以太的觀念被拋棄，超距作用的觀點在電磁學中也占據了主導的位置。

十九世紀，以太論獲得復興以及發展，這點首先還是由光學所發展起的，主要是托馬斯·楊及菲涅爾的實驗結果。托馬斯·楊用光波的干涉解釋了牛頓環，並在實驗的啟示下，於1817年提出的光波為橫波的新觀點，解決了光波動說長期不能解釋光的偏振現象的困難處。

菲涅爾用光波動說成功地解釋的光的衍射現象，他提出的理論方法（常稱為惠更斯－菲涅耳原理）能正確地計算出衍射的圖案，並且能解釋光的直線傳播現象。之後菲涅爾又成功進一步解釋了光的雙折射，獲得了很大的成功。

1823年，菲涅爾根據托馬斯·楊的光波為橫波的學說，和他自己在1818年所提出的：

透明物質中以太密度與及折射二次方成正比的假設，在一定的邊界條件下，推出關於反射光和折射光振幅的著名公式，他很準確的說明了大衛·布儒斯特數年前從實驗上所測得的結果。

## 參閱

- 光速不變原理
- 邁克耳孫-莫雷實驗

## 外部連結

- Ether and the Theory of Relativity (by Albert Einstein) 英文版
- The Aether of Space - Lord Rayleigh's address
- ScienceWeek THEORETICAL PHYSICS: ON THE AETHER AND BROKEN SYMMETRY
- The New Student's Reference Work/Ether
實踐是檢驗真理的唯一標準

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《實踐是檢驗真理的唯一標準》，是由南京大學哲學系教師胡福明原作，經過多人修改，最終由時任中共中央組織部部長胡耀邦審定的一篇文章。該文由《光明日報》在1978年5月11日、《人民日報》和《解放軍報》在12日刊登。該文標誌著中華人民共和國真理標準大討論的開始，是鄧小平、胡耀邦等人主導的「撥亂反正」的重要部分。

## 經過

1977年2月，兩報一刊同時發表社論《學好文件抓住綱》，提出「兩個凡是」：「凡是毛主席做出的決策，我們都堅決維護；凡是毛主席的指示，我們都始終不渝地遵循。」剛經歷過文革的胡福明認為不能如此教條的去理解毛澤東的言論，於是他決心寫一篇文章反駁這種觀點。不過決定下筆寫這篇文章前他十分猶豫，思前變後，決心寫這篇指出「兩個凡是」唯心主義問題的文章，最終在自己下榻的醫院，以《實踐是檢驗真理的標準》定了標題。後經光明日報社進行文章的修改，標題最終定為《實踐是檢驗真理的唯一標準》。

該文於1978年5月10日首次發表於中共中央黨校內部刊物《理論動態》第60期上。次日，《光明日報》以「本報特約評論員」的署名全文發表於頭版。彼時華國鋒正在朝鮮訪問，對此毫不知情。當日，新華社轉發了這篇文章。12日，《人民日報》和《解放軍報》同時轉載。13日，多家省報同時轉載。數日之內，該文傳遍全國。

該文全文7,000餘字，主張只能依靠社會實踐檢驗真理；馬克思主義最基本的原則之一就是理論與實踐的統一；馬恩列斯毛諸位革命導師都堅持用實踐檢驗真理；任何理論都要不斷接受實踐的檢驗。

從此文的發表開始，真理標準大討論席捲全國，最終動搖了華國鋒執政的理論基礎——所謂「兩個凡是」。隨著華國鋒在中共中央工作會議上作檢查，以及1978年底中共十一屆三中全會的召開，鄧小平逐漸取代華國鋒掌握了黨和國家的最高權力。

胡福明後來在採訪中說：「文中的觀點並不是我的首創，每個高校的哲學教師都懂。只是由我在一個特殊的『時間節點』把它寫了出來。」《實踐是檢驗真理的唯一標準》一文中引用了馬克思講過「人應該在實踐中證明自己思維的真理性」，和毛澤東講過「真理的標準只能是社會的實踐。」文中沒有提到的是，胡適在1921年講過，杜威的實驗主義的一個核心觀點是，「實驗是真理的唯一試金石」，這個觀念更早可以溯源到查爾斯·皮爾士。1954年中共批判胡適時稱這與馬克思主義的觀點是不同的，胡適的實驗主義被中共批判為唯心主義。

## 爭議

《光明日報》原副總編兼理論部主任馬沛文臨終前，發布《必得澄清的一樁重大史實》，回應了中央黨史研究者中認為此文是由鄧小平授意完成的作品的觀點，指該文章的創作發表和鄧小平無直接關係。

## 其他

2019年，中華人民共和國教育部組織編寫的《普通高中教科書 語文》正式啟用，收錄《實踐是檢驗真理的唯一標準》全文。

## 外部連結

- 《實踐是檢驗真理的唯一標準》全文內容
荷蘭風格派運動

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荷蘭風格派運動（De Stijl），主張純抽象和純樸，外形上縮減到幾何形狀，而且顏色只使用紅、黃、藍三原色與黑、白二非色彩的原色。也被稱為新塑造主義（neoplasticism）。

## 代表人物

運動中最有名的藝術家皮特·蒙德里安，在1917年出版了一本名為《新塑造主義》（Neo-Plasticism）的宣言。荷蘭畫家特奧·范杜斯堡（1883年-1931年）在1917年至1928年出版了名為《De Stijl》的期刊，傳播風格派的理論。期刊同時還包括比利時畫家喬治·范通厄洛（1886年-1965年）、荷蘭建築師雅各布斯·約翰內斯·彼得·奧德（1890年-1963年）和赫里特·里特費爾德（1888年-1964年）。

## 特點

熱衷於幾何形體、空間和色彩的構圖效果。也被稱為新造形主義。荷蘭風格派運動主張抽象和簡化，外形上縮減到幾何形狀，顏色只用紅、黃、藍三原色與黑、白二非色彩的原色。藝術家們共同關心的問題是：簡化物直至本身的藝術元素。因而，平面、直線、矩形成為藝術中的支柱。風格派運動是高度理性化的表現，因為高度邏輯化，也就導致這個運動的所有成員都熱衷於通過數學的計算來達到設計上的視覺平衡

## 代表作

蒙德里安的畫作《紅黃藍》，里特維爾德的紅藍椅和「施洛德住宅」
涼皮

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涼皮又稱皮子、釀皮子、麵皮、擀麵皮、米皮、釀皮，是中國西部以及中國北方眾多地區的小吃，起源於陝西關中地區，被許多人認為是陝西小吃中最受歡迎的品種。

涼皮據說源於秦始皇時期，距今已有兩千多年歷史。也有說法是從唐代「冷淘麵」演變而來，以「白、薄、光、軟、釀、香」而聞名。涼皮一年四季都可以吃到，因為「涼」，所以在夏天吃的人更多。

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涼皮因原料、製作方法、地域不同，有熱米（麵）皮、擀麵皮、烙麵皮、釀皮等。口味有麻辣，酸甜，香辣等各種口味。從製作方法上可大體分為：蒸麵皮、擀麵皮和烙麵皮。蒸麵皮的主要製作方法是將麵粉（將麵筋洗出）或米粉加水均勻攪拌製成糊狀，盛入圓形平底的金屬容器，搖擺容器使麵/米糊平展得鋪在容器底，然後放入開水鍋或蒸籠內蒸製（蒸熟後的圓形整張皮子大約0.5厘米厚，直徑近1米）。隨後把皮子過涼水冷卻，用近1米長、20餘厘米寬的大鍘刀切成寬0.5厘米至2厘米的長條（根據製作材料不同，顏色有稍許不同），調拌時可根據不同風味加入鹽、醋、芝麻醬、辣椒油、麵筋、黃瓜絲、豆芽、蒜汁和時令蔬菜等。

現在涼皮是北京等大城市的街頭快餐之一。

## 皮子種類

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從吃法上分為涼皮和熱皮。從原料上分為米皮（大米）和麵皮（小麥）。

再次從口味及配料上可分為：

### 麵筋涼皮

盛行於關中地區，以麵筋為主要輔料。調製時，須加入麵筋塊、時令蔬菜；調味品有醋、醬、蒜汁、味精、鹽、辣油、香油等。

### 麻醬涼皮

以芝麻醬做調拌而得名，為清真食品。調製時一般加輔料為黃瓜絲，並調入鹽、醋、醬、芝麻醬、粗辣椒油（有辣椒粒）等。

### 濮陽涼皮

以一機廠涼皮為代表，有調涼皮和裹涼皮兩種，加入輔料黃瓜絲和麵筋，調味品有醋、醬、芝麻醬、鹽等。

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### 秦鎮涼皮

因產於戶縣的秦鎮，又以大米粉為原料製成，也叫秦鎮米皮。製作時把米粉加水攪拌為糊狀，平鋪在多層竹蒸籠內，旺火蒸熟，切細。調製時加入輔料青菜、小豆芽等；調入佐料較少，重點為辣椒油（製作較為講究，辣椒麵加入花椒、茴香等大料小火反覆在上等油中熬製，無辣椒粒）。調好的涼皮呈紅色，辣且香。2007年5月，秦鎮米皮製作技藝被列入陝西省第一批非物質文化遺產名錄。

### 漢中麵皮

因產於漢中地區而得名。麵皮是當地的習慣稱呼，實際是由大米製成而非麵粉。由於加工時用小石磨加水將米磨製成米粉漿，又叫水磨麵皮。製作時將磨製成的米粉漿平鋪於竹蒸籠上蒸製。加入調料，主要是蒜汁、辣椒油，口味則是酸辣之中透著蒜香。

### 岐山擀麵皮

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以陝西省寶雞市岐山縣製作的為最佳，河南，山西等地亦有。製作時，先用將小麥粉用水洗，洗出「麵水」，也就是澱粉水，上蒸籠蒸製，然後用擀麵杖擀好。調料以當地特別製作的油潑辣子為主，並輔以小麥粉洗出的麵筋，蛋白質含量較高，擀麵皮的麵筋絲和蒸麵皮不同，在於「上上」用水煮，而非上籠蒸，煮熟後，然後用手撕開，在小鍋（有鍋無灶）內調拌均勻。其主要特點是涼皮表面有凹坑，可以掛住辣椒油，麵筋筋道有嚼勁，可以模擬肉的口感。

岐山麵皮種類繁多，分為擀、蒸、烙多種。

相傳康熙年間，岐山城北八畝溝村民王同仁在御膳房專做麵皮，因用麵粉製作，又是京城御膳，故稱「御京粉」。王同仁年老還鄉後，專事經營麵皮小吃，逐漸傳播關中，成為寶雞名吃。

除以上各具風味的涼皮之外，還有扶風縣的烙麵皮、漢中的魔芋涼皮、黑米涼皮、陝北綠豆涼皮、漢中熱麵皮等，台灣則夏冬天都有販售小吃米苔目，鹹甜冰熱皆有，米粉製成品，隨顧客喜好點選現作。

### 烙麵皮

和常見的擀麵皮相比，它多了一道在平底鍋里烙制的工序，所以比普通麵皮水分更少，對油潑辣子的吸附力也更強。

## 涼皮和米皮的區別

有許多人會把涼皮和米皮弄混，認為涼皮和米皮是一種食物。但其實涼皮和米皮不是一種食物，他們製作用的原材料也有區別。也有觀點認為米皮是涼皮的一種。
太湖片

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太湖片，即北部吳語或吳語北片，是吳語中面積最大、使用人口最多的方言片，曾以吳語白話文記錄，因使用區域環繞太湖而得名。具體範圍大致包括江蘇南部、浙江北部、上海以及皖南廣德市、郎溪縣，使用人口約4700多萬，約占吳語使用總人口的65%左右。

太湖片內部細分為毗陵、蘇滬嘉、苕溪、杭州、臨紹、甬江6個小片。亦有專家對其中蘇滬嘉、苕溪兩個小片的劃分提出質疑，認為根據其方言發音的相似性與差異性，應重新劃分為蘇嘉湖小片、上海小片，《辭海》、《中國大百科全書》等均採用了這種劃分。歷史上，北部吳語的權威方言（lingua franca）長期以來為蘇州話，但19世紀上海開埠之後逐漸為上海話所取代。

## 具體分布

具體分布如下：

### 毗陵小片

毗陵小片（或稱常州小片）15縣市，人口800萬。

- 江蘇：常州市、武進（除沿江的圩塘、魏村、孝都、小河等鄉）、丹陽、金壇（金城鎮以西大部分為蘇北話移民區，城區為雙方言區）、溧陽、宜興、江陰(除西北角石莊鄉及利港鄉一部)、張家港（除中心河以東，沙槽河以北）、靖江(除西南角新橋、東興等鄉)、*南通市通州區(金沙鎮及周圍鄉村)、海門(北部包場等12鄉)、啟東(北部呂四等7鄉)、高淳(東部顧隴、永寧等7鄉)。
- 安徽：郎溪(北部定埠、梅渚等鄉，西北部建平、東夏、幸福等鄉)、廣德(北部下寺鄉的廟西)。

### 蘇滬嘉小片

蘇滬嘉小片30縣市，人口3100萬。

- 江蘇：南通市（東南部通州區9個鄉及東北部三餘區7個鄉）、如東（東南角）、張家港（中心河以東、沙槽河以北）、*啟東（除北部呂四、三甲等7個鄉）、*海門（南部）、常熟、無錫市區、蘇州市。
- 上海：上海市區、閔行區、嘉定區、寶山區、川沙、南匯、奉賢區、松江區、金山區、青浦區、崇明區（1185萬人）。
- 浙江：嘉興市區、嘉善縣、桐鄉市、平湖市、海鹽縣、*海寧市

（*：有疑意，與周邊較為不同，與常州發音幾乎一致)

### 苕溪小片

苕溪小片（或稱湖州小片）7縣市，人口300萬。

- 浙江：湖州市區、長興縣、安吉縣(以上兩縣西部邊境官話移民區除外)、德清縣，杭州市餘杭區、臨平區（塘栖鎮）。
- 安徽：廣德縣（南部蘆村鄉的甘溪溝及東亭鄉部分村莊）

### 杭州小片

杭州小片一市，人口120萬。

- 浙江：杭州市西湖區、上城區、拱墅區、臨平區（不含塘栖鎮）及錢塘區（下沙）

### 臨紹小片

臨紹小片十二縣市，人口780萬。

- 浙江：杭州市臨安區(舊昌化縣昌北區及舊於潛縣北部邊境除外)、富陽區、蕭山區、濱江區、錢塘區（大江東）、桐廬縣、建德市(下包、乾潭以東)、紹興市區（柯橋區、越城區、上虞區）、諸暨市、嵊州市(舊嵊縣)、新昌縣、餘姚市（不含東部河姆渡等鎮）、慈谿市（不含東部觀海衛等鎮）。

### 甬江小片

甬江小片（或稱明州小片）13縣市，人口500萬。

- 浙江：寧波市區（江北區、江東區、海曙區、鄞州區、奉化區、鎮海區、北侖區）、寧海縣（岔路及其以北）、餘姚市（陸埠以東）、慈谿市（觀海衛及其以東）、象山縣（自北向南由甬江小片向台州片過渡，北部丹城一帶可認為屬甬江小片），舟山市區（定海區、普陀區）、岱山縣、嵊泗縣。

### 其它

江北吳語方面，在毗陵小片中的分布在江北的金沙話，通東話，老岸話被認為是不同時期的江南移民帶去的吳語，雖與江南有地理位置的隔閡，但這三種吳語能與具有代表性的江南吳語交流，此三種吳語，明顯的帶有「南中有北」的特點，例如吳語特有的否定詞「勿」或「弗」，在這三種方言中，全部官化為「不」，具有濃重吳語特色的詞彙「面孔」和「汏」，則官化為「臉」和「洗」。而由清末不斷湧入的江南移民帶入的海啟話，仍能與江南吳語交流，兩者基本一致。

## 人口

母語為北部吳語的人口約有五千萬。114名清代狀元中至少60名來自吳語太湖片地區，超過一半。中國兩院院士有超過1/3的來自吳語太湖片，超過9名華人諾貝爾科學獎得主中5名祖籍是吳語太湖片地區，也超過一半。

## 基本資料

- 州/直轄市：中國
- 地區：以太湖為中心的蘇南浙北廣大地區
- 管理機構：漢藏語系
- 譜系學分類：漢藏語系
- 譜系學分類：漢語族
- 譜系學分類：漢語
- 譜系學分類：吳語
- iso1：zh
- iso2b：chi
- iso2t：zho
- iso3：wuu
- iso6：taiu
漢堡包

漢堡（Hamburger、burger），又稱漢堡包，是以小圓麵包內夾絞肉的食物為公認的美式速食代表。餡料以漢堡排為主，並附夾上若干配料（以蔬菜和芝士為主）和調味料。英語「hamburger」意為「來自漢堡城的」，故既可以用來指整個漢堡，也可以單指漢堡排本身。

## 詞源

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漢堡（hamburger）是德國第二大城市漢堡城的衍生，該城有很多人移民美國。德語Burg意思是碉堡，Hamburger是對漢堡人的稱呼。這與Frankfurter（熱狗）和Wiener（香腸）是根據法蘭克福人和維也納人的稱呼是一樣的。

漢堡（burger），是逆成詞，通常用在不是一般漢堡肉的漢堡，如水牛肉堡、雞排堡、鹿肉堡，或是素堡。

## 歷史

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漢堡由兩片麵包夾上肉排而製成。1901年，由丹麥移民路易斯·拉森峰在康乃狄克州紐黑文市的路易斯餐廳發明。對手查理·納格林、弗蘭克與查理·門徹思、奧斯卡·韋伯·比爾比、弗萊徹·大衛都聲稱自己才是原創。「白城堡」餐廳根據奧托·考斯的消息將漢堡追溯至德國漢堡。然而，在1904年的聖路易斯博覽會上，《紐約論壇報》將漢堡報導為「路邊小販的創作」時，原創者的爭議就沒了完。根據《ABC新聞》的總結，「其中一個問題是漢堡包缺乏成文歷史。另一個問題是在博覽會後漢堡變得十分流行，從一個小販那裡一夜成名。它很可能是由來自國家不同地區的多人智慧的結晶。」

### 路易斯·拉森

康州紐哈芬路易斯餐廳（Louis' Lunch）的路易斯·拉森（Louis Lassen）被美國國會圖書館認定他在1900年賣出了第一份漢堡和牛排三明治，時至今日餐廳仍然售賣當年做法的漢堡：只放洋蔥、番茄和起司，不放生菜或酸黃瓜且不允許加入番茄醬，其使用白色的三明治麵包、而不是現在漢堡常使用的撒芝麻的小圓麵包。

## 呈現形式

漢堡的形式常常隨著地區的不同而變化。

傳統的美式漢堡，內餡除了由牛絞肉或豬絞肉製成的漢堡排外，並附夾上許多配料和調味料（如番茄醬、芥末、蛋黃醬、生菜、番茄、洋蔥、開胃小菜、鹽漬小菜、芝士等），而麵包可以是圓麵包（小圓麵包）或吐司。許多國家用的是小圓麵包。而絞碎牛肉肉餅的厚度取決於提供的餐館，一些地方的漢堡牛肉肉餅重達兩磅。也有很多並不是夾牛肉而夾魚排、雞排、豬排、海鮮、煎蛋的各種漢堡，甚至有摩斯漢堡用米飯烤成的硬排代替兩片麵包的「米漢堡」，麥當勞亦有採用兩塊熱香餅取代英式瑪芬推出「楓糖班戟漢堡」（英文：Mc griddle）。

### 北美

在北美地區，「漢堡」（burger）一詞指的是圓形麵包中間夾碎肉餅的食物。夾其他整塊肉類（例如雞肉排）的，則稱之為三明治（sandwich）。由於華語地區的麥當勞和肯德基等餐廳一律將此類食品稱之為漢堡，常令中國人在北美快餐廳點餐時感到困惑。

漢堡包主要有兩種形式：快餐和單點。單點的配料很多，包括生菜、番茄、洋蔥、酸黃瓜等。炸薯條常常與漢堡包配在一起。奶酪也常常可選，或是融化在肉餅上，或是以碎渣形式灑上。

調味品也會加在其中，或是單獨列出，如芥末醬、蛋黃醬、番茄醬、烤肉醬等。其它配料包括培根、牛油果、蘑菇、辣椒醬、雞蛋、菠蘿、小魚、香腸、燻肉、烤肉等。

### 亞洲地區

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1980年代，隨著美國的連鎖速食店麥當勞在亞洲地區的推廣，中文的漢堡一詞已經演化成為所有帶有小圓麵包做成的三明治的代稱。

亞洲地區的漢堡的做法和材料隨著不同的地區而異：一般一定會有切開的小圓麵包，中間夾著各式各樣的食材和醬料，除了最典型的牛絞肉肉餅、生菜、番茄片、洋蔥和漬黃瓜之外，還有鳳梨，豬絞肉肉餅，海鮮等等不同的選擇。而另一方面，漢堡在亞洲以外的地區是餐廳內菜單的品項之一。

在超級市場和街頭小店，顧客也可以從麵包貨架上選購「漢堡」。然而這些未有冷藏的所謂「漢堡包」，只不過是剖開的大麵包，中間夾上一薄片的火腿，並且鮮有或沒有調味品或蔬菜。這些漢堡部分是傳統的廣東式 「叉燒包」的半西化產物。曼可頓曾試圖將原汁原味的漢堡擺上貨架銷售，但因價格昂貴銷售欠佳而最終停止生產。

#### 中國大陸

在中國大陸最大的西式漢堡快餐連鎖店是麥當勞、肯德基和漢堡王，在各地開設有分店。另外大陸有很多規模不大的漢堡包快餐連鎖店，銷售受兒童歡迎的漢堡。如華萊士、德克士等。

#### 香港

香港在1960年代開始出現漢堡包專賣店，如在1963年於九龍紅磡開業的時新快餐店。1975年麥當勞在香港開店後，便成為最主要的漢堡包專賣店。

#### 日本

日本的漢堡叫，也有單賣肉餅（不加麵包），一般稱為或的漢堡排。採用排餐式的吃法，並有著各式的變化，成為了頗具日本風味的餐點，甚至開創以米飯代替麵包的「米漢堡」。

#### 臺灣

臺灣主要以麥當勞、摩斯漢堡和肯德基為三大漢堡店。漢堡王以大臺北為主要營業區域；結合中式餐點特色的本土業者丹丹漢堡，則集中於臺南、高雄、屏東。以上這些店在當地可說是相當受歡迎。此外在臺灣，漢堡同時也是西式早餐的代表，多數早餐店皆供應各式口味漢堡和其他三明治，並搭配奶茶或咖啡等飲料。這類西式早餐店以小型加盟連鎖的方式密布在各地，早安美芝城、麥味登、美而美、拉亞漢堡是其中較早上市的連鎖西式早餐店代表。

## 類似食品

- 三明治
- 刈包
- 漢堡排
- 韃靼牛肉
- 索爾斯伯利牛排
- 肉夾饃
- 驢肉火燒
- 熱狗（台灣稱「大亨堡」）
- 潛艇堡

## 漢堡圖集

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- 素食漢堡

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- 雞排堡

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- 魚排堡

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- 蛋堡

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- 打開了的培根起司漢堡

## 參考資料

### 書籍資料

- Barber, Katherine, editor (2004). The Canadian Oxford Dictionary, second edition. Toronto, Oxford University Press. ISBN 978-0-19-541816-3.
- - History and origins of the hamburger

## 外部連結

- Library of Congress Local Legacies: Louis' Lunch
- Library of Congress web page: Louis' Lunch
- The Hamburger: How it came about
- https://fangle.im/

## 基本資料

- 日語原文：漢堡
- 國家：德國或美國
- 地區：西方世界
- 發明者：不明（請參見文本）
- 上菜順序：主菜
- 上菜溫度：熱
- 主要成分：絞肉、麵包
素描

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素描是一種使用繪圖的工具使其表現在二維材質上的視覺藝術和造型藝術，它的目的是在二維的畫紙上創造三維的立體形態。使用的工具包括鉛筆、石墨、蠟筆、墨水、木炭、粉筆、馬克筆、橡皮擦等，以及電子繪圖。素描最常見的載體是紙，其他材料如硬紙板，塑料，皮革，木材，帆布等都可使用。

以素描表現的目的而言，素描一般用作提高造型能力和觀察細部的基本繪描練習，或作為創作前的整理或局部草稿練習、素材的搜集方法，並練習物體形象、動態、量感、質感、明暗、空間、色彩、比例、構圖、變化統一、疏密等。大多數的畫家在從事一幅油畫或壁畫之前，便先有繪畫雛型出來，而這個簡單幾筆的雛型畫，便是素描，素描很少用來製作為成品，但也有畫家使用這種方式製作，而這樣的成品畫和畫稿有所出入，因為此類的素描是在畫完雛型的基本功外，再添加細部光影變化的描繪。而這樣素描的目的也在於作為畫家視覺的記錄。

以表現的技巧而言，素描有別於水彩、油畫，而是重於線條表現方式，以線條的粗細輕重來描述物體的明暗深淺，並且不須顧慮物體細節的色調色值，畫面藉由明暗光影的襯托來突顯主題，但是也由於失去了彩度的考量，素描在明暗的階調上，分層得很詳細，在不同的微細的明暗變化中，都能展現物體的立體感。

法國古典主義油畫家安格爾因為和浪漫主義觀點不同，認為色彩的作用不是主要的，因此創作了大量素描和單線作品。中國畫家王式廓的著名作品「血衣」，也是以素描方式創作的。

著名的素描大師有義大利文藝復興時期的三巨匠：李奧納多·達·文西; 米開朗基羅·波納羅蒂; 拉菲爾·桑喬; 中國的徐悲鴻（1895-1953）。倫勃朗、彼得·保羅·魯本斯以及伊利亞·列賓等也是素描大師。

## 歷史

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素描的歷史可追溯至西班牙阿爾塔米拉洞窟的壁畫、中國花山岩壁畫和非洲的許多原始壁畫，此時素描仍不是一種獨立的藝術形式。

到了14世紀末，美術各大技法逐漸出現、完善、形成系統，素描演變成了一種獨立的藝術形式。15世紀，素描開始成為美術教學手段。阿爾卑斯山以北的國家形成了嚴密精確的素描風格，文藝復興時期自由奔放的義大利則截然不同。17世紀，義大利歷史開始進入轉折。1590年創立的波倫亞學院強調美術的最高標準：格累喬的風韻、拉斐爾的素描、威尼斯畫派的色彩等，強調法則、重素描輕色彩，素描的地位得到了更大的提高。

20世紀後，素描形成了獨立的畫種，各類流派紛紛出現，有效促進了素描的多元化。代表有現實主義畫家列賓和現代主義畫家畢卡索等。

## 著名畫家

自14世紀以來，每一個世紀都出現了偉大的藝術家。

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- 14，15和16世紀：達文西，杜勒，米開朗基羅和拉斐爾。
- 17世紀：克羅德·洛林，尼古拉·普桑，倫勃朗，圭爾奇諾和彼得·保羅·魯本斯。
- 18世紀：讓-奧諾雷·弗拉戈納爾，喬凡尼·巴蒂斯塔·提埃坡羅，和讓-安東尼·華托。
- 19世紀：塞尚，比亞茲萊，雅克-路易·大衛，皮埃爾·保羅·普呂東，埃德加·德加，西奧多·傑利柯，弗朗西斯科·戈雅，讓·奧古斯特·多米尼克·安格爾，奧迪隆·雷東，亨利·德·土魯斯-洛特雷克，奧諾雷·杜米埃和梵谷。
- 20世紀：凱綏·珂勒惠支，馬克斯·貝克曼，讓·杜布菲，喬治·格羅茲，埃貢·席勒，阿希爾·戈爾基，保羅·克利，奧斯卡·科柯施卡，阿爾豐斯·慕夏，莫里茨·科內利斯·埃舍爾，André Masson，Pascin和畢卡索。

## 透視

透視是素描的基礎，平行透視（一點透視）和成角透視（二點透視）是素描中最重要的兩種透視，它是目前合規的素描課堂中所教的第一樣東西。平行透視有一個消失點（滅點），而成角透視則有兩個消失點。

此外，素描中其他比較重要的透視有圓形透視、傾斜透視和空氣透視。

## 類別

### 按工具分

按工具分，可分為鉛筆、木炭等等。

#### 鉛筆

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鉛筆素描常是素描練習的開始，不論是精細素描或是速寫，都可以由易於修改的鉛筆開始，與此同時，它也可以作為一個獨立的畫種。並練習運用不同標誌的鉛筆，鉛筆標誌B表示黑，前面標誌的阿拉伯數字越大，其石墨越軟，畫出來的顏色也越黑，可用來畫較暗的部分；H表示質地較硬，前面標誌的阿拉伯數字越大，其質地越硬，可用來畫光影較明亮的區域。

鉛筆素描的畫紙可選用紙面相對存在較粗紋理的畫紙，如150克或200克以上的的模造紙。橡皮，以軟質為佳，若製造不同的效果，則有綜合材料的思路作為參考，也就是說，素描是一種材料和方式，但怎樣更好，需發揮自身的想像力。當然，最好自己能先完整而真實的在紙面上再現所看到的真實世界，寫實的能力，是所有想像力的最堅實基礎。

常見的素描習作可以靜物寫生、風景寫生來作練習。

#### 木炭

木炭素描的炭條通常是用柳條燒製而成，畫紙可選用150磅或200磅的模造紙，可用軟橡皮、饅頭、麵包等作擦拭修改。

木炭素描常以石膏像作為練習的對象，因為石膏像為純化的物體，無色澤，無強烈的紋理變化，經由光線照射後，可產生清楚的明暗對比。初學者常由頭像入手。

### 按目的分

按目的分，可分為寫實素描、表現性素描和創意性素描。寫實素描又名具象素描，目的是將三維空間的實際事物儘可能真實的反映到畫面中；表現性素描則在寫實素描的基礎上添加了作者的主觀感受和感情，作者通過自身的素描知識來表現自己獨特的審美觀，成品較寫實素描往往有思想內涵，更具藝術趣味和欣賞價值；創意性素描的目的是抒發作者的情感，造型誇張、構圖奇特、色調撲朔離迷，成品的視覺效果相當強烈。

## 光與明暗

明暗是在光的照耀下產生的，光的強弱直接決定了物體和其投影的明暗程度。

無論是何種物體，它都有5種基本的明暗色調：亮部、灰部、明暗交界線、暗部、投影，它們互不相同又相對統一，在球體的明暗關係中尤為明顯。

## 筆法與技法

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在素描中，各式各樣的線條是表現物體的關鍵。側鋒線條較粗，筆尖樹立時則可更好地進行細部表現。線條交叉排列重疊後會形成色塊，進行排列時需要保證兩邊虛、中間實。

## 基本形與結構

### 比例

比例是一種造型特徵，所有的造型藝術都不可以忽視比例，它主要指兩種物體之間的大小、深淺、曲直等的比較，如果沒有參照物，那也就沒有比例關係。作畫時，二維平面上的長寬比例，也就長度（距離）的比例關係是最為重要的。

### 構圖

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構圖是對畫面的構思與安排，造型構圖的視覺平衡本質是由物理量的平衡得到的。

在對稱性構圖中，畫面的主體被安排在畫面中心，其餘至於兩邊起到對稱、平衡的作用，一般用於表達靜態物體。對稱性構圖有金字塔式構圖、四邊形構圖、「S」形構圖、「L」形構圖等。均衡式構圖中，主體物和非主體物至於兩邊平衡作用，背景的分割並不均勻。
貴妃醉酒

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《貴妃醉酒》又名《百花亭》，源於清乾隆時花部地方戲《醉楊妃》的京劇劇目，是梅派代表劇目。寫的是唐玄宗寵妃楊玉環與明皇約在百花亭赴筵，久候明皇不至，原來他早已轉駕西宮。貴妃羞怒交加，萬端愁緒無以排遣，遂命高力士、裴力士添杯奉盞，飲致大醉，悵然返宮。該劇經梅蘭芳加工點綴，成為「梅派」經典演出劇目之一。

2002年，梅葆玖等根據梅蘭芳原作《貴妃醉酒》、《太真外傳》等改編成的大型交響京劇《大唐貴妃》，始由上海京劇院、中國京劇院、北京京劇院合作演出，以大布景、大製作聞名於市，是京劇改革的一個方向和嘗試。

2007年，中國第一顆探月衛星嫦娥一號中，也特別選用這首歌曲選段搭載。

## 經典歌詞

【四平調】

海島冰輪初轉騰。

見玉兔（啊）。

玉兔又早東升。

那冰輪離海島。

乾坤分外明。

皓月當空。

恰便似（啊）嫦娥離月宮。

奴似嫦娥離月宮。

接【萬年歡】牌子（間奏），再接【四平調】

【四平調】

好一似嫦娥下九重。

清清冷落在廣寒宮。

啊。

在廣寒宮。

玉石橋斜倚把欄杆靠。

鴛鴦來戲水。

金色鯉魚在水面朝。

啊。

在水面朝。

長空雁。

雁兒飛。

哎呀雁兒呀。

雁兒並飛騰。

聞奴的聲音落花蔭。

這景色撩人慾醉。

不覺來到百花亭。
村

村是人類聚居地的一種，規模一般大於小村莊，小於鄉鎮（儘管該詞也常指小村莊和較小的鄉鎮），人口通常在幾百到幾千左右。村一般位於農村地區，但也有例外，如「城中村」。此外，「村」也用作行政區劃單位。

## 東亞

### 中華民國

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村（里）為中華民國之第四級行政區劃名稱；亦是最基層之地方自治單位。隸屬於區、縣轄市、鎮者稱為里；隸屬於鄉者稱為村。村和里下還有「鄰」之編組。設「村（里）長」、「村（里）幹事」各一名，處理行政事務。村（里）長由村（里）民投票產生，村（里）幹事則為鄉鎮市區公所之行政公務員。

### 中華人民共和國

村（行政村）為中國大陸地方行政體系中，最小的基層自治單位。非行政區劃意義上的村則稱為自然村。一個行政村可能由數個較小的自然村組成；一些較大的自然村可能劃分為若干行政村。

### 日本

在日本，「村」一詞原本即指鄉村，明治時代後才成為行政區劃單位。根據《日本國憲法》第92條和《地方自治法》，村（そん、むら；亦稱為「行政村」）為地方公共團體之一，相當於中國大陸與台灣的「鄉」，隸屬於都道府縣之下，與市、町同級。

### 朝鮮半島

朝鮮民主主義人民共和國、大韓民國的農村基層政區稱作里。

## 美國

村的含義在美國各州定義不同。在部分州，村為正式的基層政區。

## 烏克蘭

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在烏克蘭，村（село）是烏克蘭最低的行政區劃單位。由作為基層行政單位的市鎮來管轄（即村沒有行政決定權，行政決定權在市鎮層次）。

然而，還有另一種比村同級但更小的定居點，在烏克蘭語中稱為（селище），中文裡可稱之為「鄉村居民點」。鄉村居民點可與市級鎮作類比：市級鎮是比城市更小的城市化聚居地，而鄉村居民點是比村更小的鄉村型聚居地。烏克蘭法律中沒有具體定義或標準來區分村莊與鄉村居民點。鄉村居民點是小型的鄉村型聚居地，可能曾經是胡蒂爾（獨居點）、漁民聚居地或達恰。有時「селище」一詞也以更籠統的方式用於指代大城市附近的相鄰定居點，包括市級鎮（селище міського типу）或村莊。然而市級鎮通常用縮寫詞смт/smt來稱呼，而很少直接用селище/selyshche來稱呼，但在2023年烏克蘭取消了市級鎮一行政區劃後，絕大部分的市級鎮轉爲「селище」，中文譯為鎮。

胡蒂爾（獨居點，農村小聚落）和哥薩克村不再是行政區劃的一部分，主要是由於蘇聯的集體化。胡蒂爾是非常小的農村地區，只有幾戶人家，類似個體農場。它們在20世紀初的斯托雷平土地改革期間變得非常流行。然而，在集體化過程中，這些定居點的居民通常被批鬥成富農，他們的所有財產被沒收並分配（國有化），沒有任何補償。哥薩克村同樣沒有保留爲行政區劃的單位。哥薩克村曾是一種集體社區，可能包括一個或多個諸如村莊、胡提爾及其他形式的聚居地。如今，哥薩克村僅存於俄羅斯帝國時期烏克蘭人曾居住過的庫班地區一帶（今俄羅斯）。

## 基本資料

- 諺文：촌락
- 漢字：村落
- - 文觀部式：chonlak
- vietnamese：Làng
- hannom：廊
遠東聯邦管區

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遠東聯邦管區在俄羅斯的位置。

遠東聯邦管區（Дальневосточный федеральный округ）是俄羅斯位於遠東的聯邦管區。2017年的人口618萬人，自2013年起，總統特使是尤里·特魯特涅夫。自從該地區歸俄羅斯管治後，除了俄羅斯民族外，尚有赫哲族、達斡爾族等當地原住民。另外該地原來的一些東亞民族，包括漢族、滿族、朝鮮族、大和族，不是遭到後來的沙俄政府屠殺或強制遷徙，就是被驅逐出境回到自己的母國。

## 地理

俄羅斯遠東地區是俄羅斯濱臨太平洋的地區，它包括薩哈共和國、猶太自治州和堪察加半島。聯邦區的首府是海參崴（人口60萬）。

## 歷史

1920年到1922年遠東共和國從俄羅斯獨立，在蘇聯與大日本帝國之間造成一個緩衝區。2018年11月5日，俄總統普京簽署法令，布里亞特共和國與外貝加爾邊疆區從西伯利亞聯邦管區劃歸遠東聯邦管區。

## 氣候和動植物

俄羅斯遠東地區屬於大陸性氣候，冬季非常寒冷，夏季短暫，在南部溫暖，在北部也相當冷。大多數地區由北極針葉林覆蓋或者是凍原。凍原上只有矮的灌木、草和苔蘚植物，地面往往終年不化。農業只有在少數受保護的地方可以進行，林業是重要的經濟部門。

## 人口

### 聯邦主體

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- ｜州旗/區旗｜聯邦主體｜面積（平方公里）｜人口｜首都/行政中心

1｜

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｜阿穆爾州｜361,908｜793,194｜海蘭泡

2｜

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｜布里亞特共和國｜351,334｜983,276｜烏蘭烏德

3｜

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｜猶太自治州｜36,271｜159,873｜比羅比詹

4｜

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｜外貝加爾邊疆區｜431,892｜1,065,785｜赤塔

5｜

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｜堪察加邊疆區｜464,275｜314,722｜堪察加彼得羅巴甫洛夫斯克

6｜

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｜馬加丹州｜462,464｜141,231｜馬加丹

7｜

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｜濱海邊疆區｜164,673｜1,902,719｜海參崴

8｜

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｜薩哈共和國｜3,083,523｜966,997｜雅庫茨克

9｜

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｜薩哈林州｜87,101｜489,638｜南薩哈林斯克

10｜

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｜哈巴羅夫斯克邊疆區｜787,633｜1,321,496｜伯力

11｜

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｜楚科奇自治區｜721,481｜49,663｜阿納德爾

註：粗體字為該聯邦管區行政中心

### 最大城市

根據2021年全國城市區及市政區人口統計數據，遠東聯邦管區人口前十大城市為：

- 哈巴羅夫斯克（伯力）：610,305
- 符拉迪沃斯托克（海參崴）：600,871
- 烏蘭烏德：437,514
- 赤塔：350,861
- 雅庫茨克：330,615
- 阿穆爾河畔共青城：241,072
- 布拉戈維申斯克（海蘭泡）：225,757
- 南薩哈林斯克：200,235
- 堪察加彼得羅巴甫洛夫斯克：179,367
- 烏蘇里斯克（雙城子）：172,942

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- 海參崴

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- 伯力

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- 瓦倫(阿穆爾河畔共青城)

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- 比羅比詹

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- 馬加丹

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- 納霍德卡

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- 阿納德爾

### 民族

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根據2010年人口普查（2018年布里亞特共和國和外貝加爾邊疆區劃入前）所示民族構成：

- 俄羅斯人 - 4964107 (78.88%)
- 雅庫特人 - 469897 (7.47%)
- 烏克蘭人 - 154954 (2.46%)
- 高麗人 - 56973 (0.91%)
- 韃靼人 - 40003 (0.64%)
- 埃文基人 - 27030 (0.43%)
- 白羅斯人 - 24502 (0.39%)
- 鄂溫人 - 22172 (0.35%)
- 烏茲別克人 - 19561 (0.31%)
- 亞美尼亞人 - 19157 (0.30%)
- 亞塞拜然人 - 16150 (0.26%)
- 楚科奇人 - 15396 (0.24%)
- 那乃人 - 11784 (0.19%)
- 布里亞特人 - 10942 (0.17%)
- 吉爾吉斯人 - 9562 (0.15%)
- 華人 - 8788 (0.14%)
- 莫爾多瓦人 - 8618 (0.14%)
- 德意志人 - 8141 (0.13%)
- 塔吉克人 - 7891 (0.13%)
- 科里亞克人 - 7723 (0.12%)
- 楚瓦什人 - 7402 (0.12%)
- 巴什基爾人 - 6784 (0.11%)
- 摩爾多瓦人 - 6683 (0.11%)
- 哈薩克人 - 4687 (0.07%)
- 猶太人 - 4626 (0.07%)
- 尼夫赫人 - 4544 (0.07%)
- 伊捷爾緬人 - 3092 (0.05%)
- 馬里人 - 2771 (0.04%)
- 烏爾奇人 - 2700 (0.04%)
- 其他或未表明民族者 - 295359 (4.69%)
- 共6293129人

### 宗教信仰

根據2012年的一項調查，遠東聯邦管區（含布里亞特和外貝加爾）中，27.4%的人口信奉俄羅斯東正教，5.0%的人口是非宗派基督徒，1.4%的人口是不屬於任何教會或信奉其他（非俄羅斯）東正教的東正教信徒，3.3%的人口信奉佛教，0.7%的人口信奉伊斯蘭教，2.2%的人口信奉本土信仰，如斯拉夫本土教、騰格里信仰、黃薩滿教或黑薩滿教。此外，27.0%的人口歸類為「自然崇拜而非宗教」，23.5%的人口是無神論者或無宗教者，9.5%的人口信奉其他宗教或沒有回答這個問題。

## 外部連結

- Meeting of Frontiers: Siberia, Alaska, and the American West (includes materials on Russian Far East)
- Unofficial website of the Far Eastern Federal District

## 基本資料

- 原文名：ru
- 類型：俄羅斯聯邦管區
- 國家：俄羅斯
- 建立：2000年5月18日
- seat_type：行政中心
- 行政中心：海參崴
- seat1_type：最大城市
- 官邸：伯力
- 俄羅斯總統全權代表：尤里·特魯特涅夫
- unit_pref：Metric
- 總面積：6952555
- 面積排名：第1名
- 人口：8169203
- 人口：總數
- 人口統計時間：2020
- 估計：第8名
- 密度：1.2
- 城區人口：74.8%
- 鄉村：25.2%
- blank_name_sec1：聯邦主體
- 別名：11個
- blank1_name_sec1：經濟區域
- 別名：1個
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