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淮揚菜

淮揚菜為江蘇省淮安、揚州一帶的傳統地方菜系，為四大菜系中江南菜中蘇菜的下屬派系，以刀工精細、口味鹹甜適中、南北皆宜著稱，更因此被現代中華人民共和國採用作國宴菜。

## 歷史

在明清以前，淮安、揚州都是全國有名的大都市，都有各自的飲食文化傳統。明清以後，淮菜和揚菜開始相互滲透、逐漸融合，並糅合南北風味於一爐，從而形成了統一的菜系。另一說：明朝時候這塊地區屬淮安府，揚州府，故稱為淮揚。淮安、揚州、鎮江三地位於長江南北，緊挨京杭大運河，從地理上看是連接南北西東的重要交通樞紐，且自古以來就是富庶的魚米之鄉。淮安（運河漕運之都）、揚州早在隋、唐時期就已經相當繁華，當時的淮安、揚州不僅僅是文化交流上的發達，更可以理解為淮安、揚州在那個時候便已是消費集中地帶。從文獻記載中淮揚菜的聞名可以追溯到一千多年以前；和淮安以及揚州的文化交流發展、鼎盛過程一樣，歷唐、清兩個時期，且也是在清代康熙、乾隆年間達到巔峰，借勢於兩代皇帝的頻頻南巡期間，屢屢逗留淮安、揚州。到乾隆年間，蘇菜系已經成為全國四大菜系之一。時至二十世紀，淮揚菜更成為中華人民共和國的國宴菜：1949年10月1日晚開國大典後於北京飯店舉行的盛大國宴即為淮揚菜，整場宴會的菜式烹調均由揚州馬玉林、馬玉華兄弟開設的淮揚菜餐廳玉華台飯莊一力承擔完成，史稱「開國第一宴」；2002年江澤民招待美國時任總統喬治·布希的國宴亦為淮揚菜。

## 特色

淮揚地區地處南北交匯，水陸要衝，揚州自唐宋至明清均在中國最繁華的城市之列，亦是明清時期聞名海內的都會。因此淮揚菜具有以下特點:

- 選料尤為注意鮮活、鮮嫩。
- 製作精細，注意刀工。
- 口味清淡，強調本味，重視調湯，風味清鮮，略帶甜味。
- 菜式繁多，體系龐大。
- 烹飪善用火候，擅長燉、燜、煨、焐、蒸、燒、炒。
- 色彩鮮艷，清爽悅目；造型美觀，別致新穎，生動逼真。

## 菜式

- 文思豆腐：主料只有普通的嫩豆腐，創製於清代乾隆年間，發源於江蘇揚州的天寧寺，創製者是天寧寺的一位文思和尚。所以命名為「文思豆腐」
- 醋溜鱖魚
- 芙蓉雞片：以雞肉和雞蛋為原料，或炒、或燴、或攤、或沖、或貼，烹製成咸鮮清爽、色白形雅的一道傳統名菜。
- 鹽水鵝：鹽水鵝是揚州傳統特色食品，以咸香鮮嫩的口味和獨特製作工藝聞名，體現了揚州地區悠久的飲食文化與養鵝傳統。
- 清蒸鰣魚
- 清燉蟹粉獅子頭：淮揚菜代表名菜之一，以豬肉製成的大肉圓加入蟹肉、蟹黃清燉而成，具有肉質鮮嫩、蟹香濃郁、肥而不膩的特點。「獅子頭」名稱來源於其外形渾圓、表面略顯蓬鬆，形似雄獅之頭。
- 煮乾絲：煮乾絲以豆腐乾為主要食材，經過精細刀工切絲後配以高湯烹製，體現了淮揚菜注重刀工與清鮮口味的特點。
- 三套鴨：以家鴨、野鴨和菜鴿逐層套制後清燉而成，講究整料出骨與原形保持，體現了淮揚菜精細刀工和重視本味的烹飪特點。
- 水晶肴肉：以豬蹄為主要原料，經醃製、煮製後冷卻成凍，切片後呈現晶瑩剔透的外觀，口感咸香爽口，是江南冷菜的代表之一。
- 炒軟兜：以黃鱔背部淨肉為主要原料，經處理後以旺火快炒而成，成菜滑嫩鮮香，常見於淮揚菜宴席與地方餐飲中。
- 煨臍門：以黃鱔腹部的「臍門」部位為主要原料，採用高湯煨制而成。其特點為湯色乳白、肉質軟嫩，反映了淮揚菜擅長運用煨制技法和講究本味的烹飪傳統。
- 熗虎尾：以黃鱔尾部肉製成，因其形似虎尾而得名。其製作講究選料與火候，突出鱔魚本味。
- 響油鱔糊：以黃鱔絲為主要原料，採用炒、燒、勾芡和澆油等工藝製成。其名稱源於上桌時熱油爆香蔥蒜所發出的聲響。
- 紅燒扒豬頭：豬頭肉為主料，經長時間燒煨至軟爛入味。其製作過程講究去骨整形與火候控制，成菜色澤紅亮、香味濃郁，是淮揚菜代表性的豬肉菜品之一，並被視為揚州「三頭宴」的重要組成部分。
- 芙蓉海底松：以海蜇頭、雞蛋清、菜心和火腿片為主要原料製作而成。其名稱源於海蜇絲排列成松樹狀的造型特徵。
- 生炒蝴蝶片：以黃鱔片為主料，因鱔片經刀工處理後形似蝴蝶而得名。其製作講究旺火快炒和精準火候控制，成菜鮮嫩爽滑，體現了淮揚菜重視刀工和本味的烹飪特色。
- 大燒馬鞍橋：是淮揚菜代表性鱔魚菜餚之一，以黃鱔中段和豬五花肉同燒製成，因鱔段經剞花燒制後形似馬鞍橋而得名，具有鮮香濃郁、酥嫩入味的特點。
- 朱橋甲魚：發源於江蘇省淮安市朱橋鎮，以甲魚為主要原料，配以高湯燴制而成。該菜以肉質鮮嫩、湯鮮味醇著稱，其烹製過程注重原料選擇與湯底製作。
- 黃橋燒餅：江蘇泰興黃橋鎮傳統名點，以油酥麵團包餡後撒芝麻烘烤而成，具有色澤金黃、外酥內香的特點。該食品因與黃橋戰役相關而聞名。
- 平橋豆腐：以豆腐為主要原料，配以雞湯、蝦仁、香菇等食材烹製而成。其製作過程包括將豆腐切成細片或小塊後入湯燴制，成菜以豆腐質地細嫩、湯汁濃稠為主要特點。
- 拆燴鰱魚頭：以花鰱魚頭為主料，經過拆骨、燴制等工序製作而成。其名稱中的「拆」指拆除魚骨而保持魚頭形態，「燴」則指以高湯烹調的製作方法。
- 翡翠燒賣：是江蘇揚州的傳統面點，屬於淮揚面點體系。該點心以燙麵製成荷葉邊薄皮，包入以青菜為主的餡料，蒸製而成。因餡心呈綠色，色澤似翡翠，故得名「翡翠燒賣」。其外形呈石榴狀，具有皮薄、餡綠的特點。翡翠燒賣形成於揚州茶社文化的發展過程中，後與千層油糕並稱為「揚州雙絕」。
- 欽工肉圓：以豬後腿瘦肉為主要原料，經捶打成肉糜後製成肉圓，可採用汆湯、油炸等方式烹製。2007年，欽工肉圓製作技藝被列入江蘇省非物質文化遺產保護項目。
- 千層油糕：以麵粉、糖和油脂為主要原料，經發酵、分層和蒸製等工序製成。其特點為層次清晰、呈半透明狀，傳統製作工藝可形成六十四層結構。千層油糕長期流傳於揚州地區，並與翡翠燒賣一同被稱為「揚州雙絕」。
- 蟹黃湯包：以蟹黃、蟹肉、豬肉和皮凍為主要原料製作餡心，外包薄麵皮蒸製而成。其製作工藝包括制凍、調餡、擀皮和捏褶等環節，成品具有皮薄、餡多和湯汁豐富的特點。

## 名宴

- 紅樓宴
- 開國第一宴
- 全藕宴
- 少游宴
- 三頭宴
- 鑒真素宴

## 圖片

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- 獅子頭

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- 清蒸鰣魚

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- 鹽水鵝

## 外部連結

- 國家旅遊局：中國的四大菜系分別是哪些？
- 中國網：中國八大菜系簡述
- 食圓網：介紹淮揚菜的美食做法
北半球

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北半球（Northern Hemisphere）是指地球赤道以北的半球。北半球表面有60.7%是水，佔地球的42.9%；39.3%是陸地，佔地球的67.3%。

北半球的陸地包含了亞洲大部份、歐洲全部、非洲北半部、北美洲全部、南美洲北部，聚集了約90%的世界人口。北半球的海洋有北太平洋、北大西洋及北冰洋。

在北半球，冬季通常是12月至2月，夏季通常是6月至8月，與南半球四季相反。太陽於南邊東升西降。

## 地理及氣候環境

根據地球的轉軸傾角，北半球的冬天是始於冬至（約12月22日），結束於三月分點（約3月20日）；夏天是始於夏至（約6月21日），結束於九月分點（約9月21日）。

北半球最北端的地區即是北極圈，北極則是北極圈的北端。其季節大略上可以分為嚴寒的冬天和寒冷的夏天，溫度平均上來說都較其他區域低。北極在冬天會遇到太陽連續一日或以上都在地平線以下的情況，稱為極夜；夏天則會遇到太陽連續一日或以上都在地平線以上的情況，稱為極晝。這種情況在北極圈內至少約持續一日，接近極端的區域則能持續至幾個月。

在北極圈以南、北回歸線以北的區域則是北半球的溫帶區域，其溫度變化和北極區域比起來相對的和緩，較不常有極度的冷熱現象。但是，這種緩和的氣候也容易發生難以預測的氣象。

北半球的熱帶區域（北回歸線以南、赤道以北）的氣候則往往是全年炎熱的天氣。一般情況下，其夏天為雨季，冬天則為旱季。北太平洋在六月時，典型的夏季天氣已發展至顛峯狀態，由於半永久性的高壓此時已經擴張，故東亞一帶會盛行西南季風。

在北半球，穿過或在地平面以上的大型物體會受到科里奧利力的影響而照逆時鐘的方向移動。大型的氣流或洋流在北半球也會如此，而北太平洋和北大西洋的洋流就是最好的例子。在南半球，方向則剛好相反。

## 人口

北半球人口約66億人，約為地球總人口73億人的90%。
溈水河

溈水河（「溈水」），即溈江、溈河，古名「玉潭江」，湘江下游西側一級支流，位於湖南省長沙市境內，發源於溈山。分南北兩源，南源出扶王山西麓大托里，北原出燈窩塞北麓大沙坪；兩源於黃材水庫匯合。河流自西從寧鄉縣向東流經望城區，於新康鄉與高塘嶺鎮交界處團山湖與八曲河匯合後入湘江。溈水全長144公里，流域面積2,750平方公里。溈水河流域蘊藏發達的古代文明，上游有炭河裡、寨子山、月亮山等遺址。溈水河為寧鄉主要河流，境內總長度117.2公里，流域面積2,125平方公里。

## 幹流

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溈水的幹流自西向東有90餘條河溪，主要有

- 黃絹水
- 塅溪
- 梅溪
- 鐵沖河
- 玉堂水
- 楚江
- 烏江

## 流域鄉鎮

- 黃材鎮
- 橫市鎮
- 雙鳧鋪鎮
- 大成橋鎮
- 壩塘鎮
- 回龍鋪鎮
- 白馬橋鄉
- 玉潭鎮
- 歷經鋪鄉
- 雙江口鎮
- 金洲鎮
- 新康鄉（望城區）
- 烏山鎮（望城區）
- 高塘嶺鎮（望城區）

## 參考文獻

28.126658°N 112.325582°E

## 基本資料

- 說明：溈水河流經寧鄉市。
- 位置：China Hunan
- 位置：溈水河在湖南省的位置。
- 長度：117.2km
- 來源：溈山鄉
- 原產國：湖南省寧鄉市
- 河口：湘江
- 流域面積：2125km2
- 水體：田坪水庫、黃材水庫
銅官街道

銅官鎮位於湖南省長沙市沿湘江下游東岸，為望城區湘江以東五鎮之一，距離長沙主城區約30公里，為一個綜合性工業重鎮，主要工業有發電、陶瓷、建材和機械。地理上，銅官鎮西隔湘江與靖港鎮、新康鄉相望，北臨東城鎮，東臨茶亭鎮，南與丁字鎮接壤；轄境面積29.5平方公里；人口23,494萬人(2002年)，其中以農業為主業的人口9600人。

## 歷史

銅官是一個古鎮，歷史悠久。馬王堆漢墓中出土的陶器證明，早在2100多年前的西漢，銅官一帶就有陶器生產；「銅官窯」（又名「長沙窯」）為唐朝至五代時期的有名古窯之一，陶瓷釉下彩的發源地。東漢末期吳蜀在此定約互不侵犯，共鑄銅棺為誓並築吳楚橋為界，故得名「銅棺」，因「棺」字不雅而改稱「銅官」。唐代將領李靖為平梁王蕭銑，從銅官北誓師西渡。詩人杜甫南遊，在銅官停舟避風，作《銅官渚守風》流傳於世。近代，毛澤東於1923年1月到銅官考察工人運動情況；1928年工人運動領袖郭亮就義後，其頭顱曾懸掛在東山寺（今郭亮學校校區內）戲台楹柱上示眾。

銅官渚守風 · 作者：杜甫（唐代）｜

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不夜楚帆落，避風湘渚間。水耕先浸草，春火更燒山。早泊雲物晦，逆行波浪慳。飛來雙白鶴，過去杳難攀。

## 銅官之名由來

關於「銅官」之名的由來：據傳三國時期，銅官為吳、蜀的分界處，相傳吳將程普與蜀將關羽約定互不侵犯，共鑄銅棺，故名「銅棺」，由於銅棺不雅，今人改稱「銅官」。

### 歷史沿革

今銅官鎮1951年屬銅官鎮、豐中鄉和同心鄉；1958年屬銅官人民公社；1961年將原豐中鄉6個大隊、原六合鄉2個大隊組建銅官公社，銅官鎮和銅官公社分置，均隸屬於銅官區；1984年，銅官公社改稱銅官鄉，1985年4月，銅官鄉併入銅官鎮，政府由銅官街遷至原銅官鄉駐地周家坪。2002年全鎮轄8村、11社區，2005年村級區劃調整，調整後為4村、5社區。

2015年11月19日，將東城鎮慎家橋社區五杉片（含躍進、染匠、禾家、姚家、五杉、大官、魚心7個居民小組）劃入銅官鎮華城村，將茶亭鎮郭亮村劃入銅官鎮，將銅官鎮和書堂山街道成建制合併設立銅官街道。

2002年銅官鎮行政區劃（社區和村）

2002年，全鎮轄8個村、11社區，112個村民小組、100居民小組，共計9963戶，總人口23494人，其中非農業人口14,065人。

項目｜行政村與社區（居委會）

11社區｜洪家洲、誓港、雙華嶺、風逢嶺、銅官街、峽口子、南岸山、袁家湖、高嶺、蔡家塅和杉竹嶺社區

8個村｜保擁村、花果村、聯華村、馬廠村、三星村、石龍村、太豐村和萬家壠村

## 現行行政區劃

下轄4個行政村5個社區，分別為洪家洲社區、銅官街社區、高嶺社區、誓港社區和袁家湖社區，太豐村、萬星村、華城村和花實村。

銅官鎮行政區劃

行政村、社區｜面積｜人口｜備註

全鎮｜29.44｜23,835（2000人口普查）｜4村、5社區

華城村｜1,860｜2005年由保擁村和聯華村合併

萬星村｜6.73｜3,100｜2005年由萬家壠村和三星村合併

太豐村｜6.06｜2,641｜2005年太豐村和馬廠村合併

花實村｜3,148｜2005年花果村和石龍村合併

高嶺社區｜1.6｜3,457

銅官街社區｜2.5｜2,986

誓港社區｜1.2｜3,098

袁家湖社區｜4,012

洪家洲社區｜850

## 經濟

銅官是全國五大陶都之一，陶瓷生產有1300多年的歷史；2003年以前，陶瓷為本鎮基礎工業產業。2003年12月，占地面積37.35公頃（560畝）的華電長沙電廠正式奠基，第一期總裝機120萬千瓦的兩台機組分別於2007年10月23日和12月25日正式投入運行；2008年7月29日，規劃面積11.7平方公里的銅官循環經濟工業基地正式掛牌成立，基地以新能源、新材料、精細化工產業的集約、集群發展為主導產業，目前已有湖南三環顏料有限公司、湖南恆凱環保科技投資有限公司、山東盛源熱力集團有限公司入園。

## 來源參考

- 1988年至2002年區劃調整資料、區劃資訊，有關歷史敘述來源於《望城縣誌(1988-2002)》
撫順市雷鋒紀念館

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撫順市雷鋒紀念館建立於1965年8月15日，位於雷鋒犧牲地—遼寧省撫順市望花區雷鋒路（原和平路）東段。

## 歷史

由雷鋒紀念碑、雷鋒墓、雷鋒塑像和雷鋒事跡陳列館4組紀念性建築物組成。館內有文物資料400多件，照片140多幅。

1979年，雷鋒墓和雷鋒紀念碑成為遼寧省文物保護單位。
大報國慈仁寺

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大報國慈仁寺是位於北京市西城區廣安門內街道報國寺前街1號的寺廟。該寺先後有慈仁寺、大報國慈仁寺等名，當地居民以報國寺相稱。報國寺曾有七進院落，七層殿堂，後有毗盧閣，為當時北京南城最大廟宇。1984年5月24日，報國寺及顧亭林祠被列入第三批北京市文物保護單位。2006年，報國寺被列為第六批全國重點文物保護單位。

## 歷史

報國寺始建於遼代，明代初坍塌毀壞。成化二年（1466年），皇帝降旨重修該寺，賜名慈仁寺。1679年，受京師大地震影響，寺院大部分建築坍塌。清乾隆十九年（1754年）得以重修，獲乾隆帝賜名大報國慈仁寺。

1900年，因義和團在此寺設壇，被八國聯軍用炮轟毀。抗日戰爭時期，北平淪陷，報國寺和顧亭林先生祠被日軍占為軍需庫。日本投降後，此處被河北省田賦糧食管理處用作糧庫。

1997年，報國寺內舉辦了首屆全國錢幣博覽會，同時報國寺收藏市場也正式宣布開業。2019年11月25日，報國寺收藏品市場有限公司發布通知，於次年1月停辦。負責人表示未來報國寺將會改為愛國主義教育活動場所重新向公眾開放。

## 顧亭林祠

學者顧炎武於1668年移居報國寺西院；1843年，何紹基、張穆等人開始募金將西院改為顧亭林祠，1845年落成，用於儒臣學子聚會社交場所。1863年，該祠獲得重修，並由御史朱琦撰寫《顧亭林先生祠記》，刻碑留於祠內。中華民國時，王式通等人倡議籌資亟需修葺的顧亭林祠。1921年，修葺完成後徐世昌總統親自撰文刻碑《重修亭林先生祠記》，此文亦刻碑留於祠內。

現如今該祠已不可見，只余《顧亭林先生祠記》和《重建顧亭林先生祠記》兩塊碑文記載當年舊事。
格式塔學派

格式塔學派（Gestalttheorie）是心理學重要流派之一，興起於20世紀初的德國，又稱為完形心理學。由馬科斯·韋特墨（1880－1943）、沃爾夫岡·苛勒（1887－1967）和科特·考夫卡（1886－1941）三位德國心理學家在研究似動現象的基礎上創立。格式塔是德文Gestalt的譯音，意即「模式、形狀、形式」等，意思是指「動態的整體（dynamic wholes）」。

格式塔學派主張人腦的運作原理屬於整體論，「整體不同於其部件的總和」。例如，我們對一朵花的感知，並非純粹單單從對花的形狀、顏色、大小等感官資訊而來，還包括我們對花過去的經驗和印象，加起來才是我們對一朵花的感知。

## 代表人物

馬科斯·韋特墨（1880－1943）、沃爾夫岡·苛勒（1887－1967）、科特·考夫卡（1886－1941）和庫爾特·勒溫（1890年9月9日－1947年2月12日）。

## 起源

20世紀早期理論家，如考夫卡、韋特墨和苛勒（卡爾·斯圖姆夫的學生）。

## 理論框架和方法論

有以下理論原則：

- 心理功能完整性原則

人腦的運作原理是整體

- 心理物理學同型性原則（Principle of psychophysical isomorphism）

科勒認為，知覺經驗和大腦活動之間有確定的聯繫，從他進行的phil實驗中可以驗證這一點

方法論原則：

- 現象實驗分析
- 生命實驗 - 格式塔學派

## 特徵

格式塔體系的關鍵特徵是整體性、具體化、組織性和恆常性。

### 整體性

整體性（emergence）的論據可見於「狗圖片」的知覺，圖片表現一條大麥町在樹蔭下的地面上嗅。對狗的認知並不是首先確定它的各部分（腳、耳朵、鼻子、尾巴等等），並從這些組成部分來推斷這是一條狗，而是立刻就將狗作為一個整體來認知。

### 具體化

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具體化（Reification）是知覺的「建設性」的或「生成性的」方面，這種知覺經驗，比起其所基於的感覺刺激，包括了更多外在的空間資訊。例如，圖形A可以被知覺為三角形，儘管在事實上並未畫三角形。圖形C可以被視為三維球體，事實上也沒有畫三維球體。

### 組織性

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「組織性」（Multistability或「組織性知覺」multistable perception）是趨勢模糊知覺經驗，不穩定地在兩個或兩個以上不同解釋之間往返。例如左圖所示「內克爾立方體」和「魯賓圖/花瓶幻覺」。

### 恆常性

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恆常性（Invariance）

知覺認可的簡單幾何組件，形成獨立的旋轉，平移、大小以及其他一些變化（如彈性變形，不同的燈光和不同的組件功能）。例如圖例'A'在圖中都立即確認為相同的基本形式，立即有別於'B'的形式。在彈性變形的'C'，描繪時使用不同的圖形元素，如'D'類。

產生「具體化」、「多重穩定性」、「不變性」和「不可分模塊單獨進行建模」，它們是不同方面的統一機制。

## 簡明法則

格式塔學派最基本的規則是簡明法則（Gesetz der Prägnanz）。格式塔心理學家試圖發現簡明法則(Gesetz der Prägnanz)的改進，這涉及寫下一些分類更詳細的法則，以使我們能夠預測對感覺的解釋。各種法則被稱為 "律"、"定律"、"原則"、或 "法則"，具體取決於它們出現的原始論文以及後人的語言翻譯。例如：

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- 閉合法則（Gesetz der Geschlossenheit）
- 相似法則（Gesetz der Ähnlichkeit）
- 接近法則（Gesetz der Nähe）
- 連續法則（Gesetz der Kontinuität）

## 外部連結

- 格式塔心理學的知覺、閱讀和解釋 - Fiorenza Toccafondi
- Roy R. Behrens：藝術、設計和格式塔學派
- Roy R. Behrens: Rudolf Arnheim:The Little Owl on the Shoulder of Athene
- 第14屆國際格式塔學派大會，2005年2月，Graz（奧地利）
- 格式塔心理學文獻
- 國際格式塔學派學會及其應用- GTA
- 格式塔學派- 一份國際Multidisciplinary雜誌
- 格式塔學派心理學
- 格式塔學派治療網頁
- 格式塔學派療法
- 世界在你Head - Steven Lehar
- 格式塔Isomorphism and the Primacy of Subjective Conscious Experience - Steven Lehar
- 21世紀的新格式塔心理學
波蘭大學列表

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本條目列舉波蘭境內的大學。在2010年，波蘭約有500所大學和大學級的高等教育學院，當中包括131所資助大學和326所私立大學，共有約二百萬個註冊學生。根據波蘭國會2011年3月18日的法案，大學依其法律地位及認可程度作分類。現有四十所資助大學及兩所私人大學被歸類為「古典大學」，在至少十個學科提供學士及碩士以上的博士學位，其餘則依其角色分類，如技術大學、醫科大學、理工大學等。波蘭境內有18個城市有一至五所國家資助大學，其中克拉科夫、波茲南和華沙最多。

## 古典大學

大學名稱（波蘭語及簡稱）｜位置｜創立年份

比亞維斯托克大學 (Uniwersytet w Białymstoku)｜比亞維斯托克｜1997

卡齊米日大帝大學 (Uniwersytet Kazimierza Wielkiego w Bydgoszczy，UKW)｜彼得哥什｜1969

格但斯克大學 (Uniwersytet Gdański，UG)｜格但斯克｜1970

亞捷隆大學 (Uniwersytet Jagielloński, UJ)｜克拉科夫｜1364

若望·保祿二世天主教大學 (Katolicki Uniwersytet Lubelski Jana Pawła II, KUL)｜盧布林｜1918

瑪莉亞·斯克沃多夫斯卡·居禮大學 (Uniwersytet Marii Curie-Skłodowskiej, UMCS)｜盧布林｜1944

羅茲大學 (Uniwersytet Łódzki, UŁ)｜羅茲｜1945

瓦爾明斯科-馬祖爾斯基大學 (Uniwersytet Warmińsko-Mazurski w Olsztynie, UWM)｜奧爾什丁｜1999

奧波萊大學 (Uniwersytet Opolski, UO)｜奧波萊｜1994

波茲南亞當·密茨凱維奇大學 (Uniwersytet Adama Mickiewicza w Poznaniu, UAM)｜波茲南｜1919

熱舒夫大學 (Uniwersytet Rzeszowski, UR)｜熱舒夫｜2001

卡托維茲西里西亞大學 (Uniwersytet Śląski, UŚ)｜卡托維茲｜1968

什切青大學 (Uniwersytet Szczeciński, US)｜什切青｜1945

尼古拉·哥白尼大學 (Uniwersytet Mikołaja Kopernika w Toruniu, UMK)｜托倫｜1945

華沙大學 (Uniwersytet Warszawski, UW)｜華沙｜1816

史提芬·維申斯基主教大學 (Uniwersytet Stefana Wyszyńskiego, UKSW)｜華沙｜1954

弗羅茨瓦夫大學 (Uniwersytet Wrocławski, UWr)｜弗羅茨瓦夫｜1702

綠山城大學 (Uniwersytet Zielonogórski, UZ)｜綠山城｜2001

## 理工大學

- 華沙理工大學（Politechnika Warszawska，華沙）
- 弗羅茨瓦夫理工大學（Politechnika Wroclawska，弗羅茨瓦夫）
- 波茲南理工大學（Politechnika Poznańska，波茲南）
- 格但斯克理工大學（Politechnika Gdańska，格但斯克）
- 西里西亞理工大學（Politechnika Śląska，格里維策）
- 羅茲科技大學

## 醫科大學

- 盧布林醫科大學
- 西里西亞醫學大學
愛沙尼亞大學列表

愛沙尼亞大學列表，包括愛沙尼亞語名稱。

## 公立大學

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- 塔爾圖大學
- 塔林大學
- 塔林理工大學

## 公立學院

- 愛沙尼亞美術學院
- 愛沙尼亞音樂和劇院學院
- 愛沙尼亞生命科學大學
- 愛沙尼亞海事學院
- 愛沙尼亞國防學院
- 愛沙尼亞公共服務學院
- 塔林應用技術大學
- 塔爾圖藝術學院
- 塔爾圖航空學院
哥倫比亞人口

哥倫比亞的種族是當地土著印第安人、西班牙殖民者和非洲奴隸混合的結果，產生了混合的混血人群（58%）、白人（20%）、黑白混血兒（14%）、黑人（4%）和印第安—黑人混血兒（3%）。現在，只有大約1%的人可以認為是純種的有自己語言和風俗的印第安人。哥倫比亞的主要宗教是天主教。

哥倫比亞是拉丁美洲人口第三大國，只排在巴西、墨西哥之後。農村人口大量湧向城市。城市人口從1951年的57%上升到1994年的74%。30個城市的人口超過100,000。東部9個低地省份占哥倫比亞面積的54%，但是只有不到3%的人口，人口密度低於1人／平方千米。

## 數據

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人口：52,695,952（2024年7月統計）

年齡結構

- 0-14歲： 29.4%（男性 6,688,530；女性 6,531,768）
- 15-64 歲： 65.1%（男性 14,292,647；女性 15,017,204）
- 65 歲及以上： 5.5%（男性 1,072,644；女性 1,410,881）（2008年統計）

增長率： 1.405%（2008年統計）

出生率：19.86/1,000人（2008年統計）

死亡率： 5.54 /1,000人（2008年統計）

淨遷移率： -0.28/1,000人（2008年統計）

性別比例

- 嬰兒期： 1.03 男性／女性
- 15 歲以下： 1.02 男性／女性
- 15-64 歲： 0.95 男性／女性
- 65 歲及以上： 0.76 男性／女性
- 總人口： 0.96 男性／女性（2008年統計）

嬰兒死亡率： 19.51/1,000人（2008年統計）

平均壽命：

- 總人口： 72.54 歲
- 男性： 68.71 歲
- 女性： 76.5 歲（2008年統計）

生育率： 2.49個子女／婦女（2008年統計）

種族：

- 混血兒，58%
- 白人，20%
- 黑白混血兒，14%
- 黑人，4%
- 印第安—黑人混血兒，3%
- 印第安人，1%

宗教：天主教： 90%、其他： 10%

語言：西班牙語

識字率：

- 15歲以上能讀寫
- 總人口： 92.8%
- 男性： 92.9%
- 女性： 92.7%（2006年統計）

## 參考

- 哥倫比亞 - 美國中情局《世界概況》
邪惡軸心

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「邪惡軸心」（Axis of evil）最初是美國總統喬治·沃克·布希於2002年1月29日在他的國情咨文中所發表的看法，意指「支持恐怖主義的國家」，其中明確指出的國家包括朝鮮、伊朗、伊拉克（薩達姆政權）。2022年之後，中華人民共和國和俄羅斯也被美國政治家與評論家稱為「新邪惡軸心」的成員。

這個名稱是由第二次世界大戰的軸心國發展而來。

## 背景

「軸心國」是出自第二次世界大戰時由德國、義大利、日本所組成的聯盟，以對抗當時的英國、美國等同盟國。九一一事件後美國陷入恐慌，時任總統的小布希宣佈展開反恐戰爭，除了於2001年10月攻入阿富汗搜捕九一一事件嫌犯賓·拉登外，還特意在翌年1月在國情咨文中，以「邪惡軸心」這一名詞，指責朝鮮、伊朗、伊拉克支援恐怖主義的政權，危害世界和平。2002年5月6日，根據布希幕僚約翰·博爾頓的解釋，古巴、利比亞（卡扎菲政權）、敘利亞（阿薩德政權）是「邊緣邪惡軸心」（Beyond the Axis of Evil）等同於「流氓國家」。

## 新邪惡軸心

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2022年2月，美國評論員丹妮爾·普萊特卡在國家評論中稱中華人民共和國、俄羅斯、伊朗和北韓為「新邪惡軸心」。在俄羅斯全面入侵烏克蘭後，台北時報發布社論稱中俄伊朝關係為「真正的邪惡軸心」。

2023年10月22日，美國參議院少數黨領袖米奇·麥康諾在接受福克斯新聞頻道節目採訪時表示：「我們必須挺身而出，應對這一邪惡軸心——中國、俄羅斯、伊朗——這是緊急情況，因為它對美國構成直接威脅。」

2024年1月31日，美國前國務卿邁克·蓬佩奧在向眾議院美國-中共戰略競爭特設委員會作證時，稱中國、俄國、伊朗、朝鮮和委內瑞拉為「新邪惡軸心」。

2024年3月21日，另有美國官員同樣將中國、俄羅斯、朝鮮和伊朗之間的關係描述為處在新生階段的「邪惡軸心」

2024年12月4日，北約秘書長馬克·呂特稱「俄羅斯、中國、朝鮮和伊朗間的一致性與日俱增，凸顯出我們所面臨的威脅攸關全球局勢的本質」。

2025年9月3日，中俄朝三國領袖習近平、普京和金正恩三人首次同台現身在北京舉行的閱兵式，還加上伊朗總統佩澤希齊揚也一同參加，被民主陣營稱為「新邪惡軸心」，外界關注會對緊隨該活動後第二天（9月4日）在巴黎召開以援助烏克蘭抵抗俄羅斯侵略的志願者聯盟會晤產生重要影響。
湘江

湘江又稱湘水，為長江的主要支流之一，是湖南省境內最大的河流，全長948公里，流域面積94721平方公里，多年平均徑流量791.6億立方米。

## 水文

湘水源頭有廣西西源和湖南東源兩大說法。傳統的西源說認為，湘江發源於廣西壯族自治區興安縣白石鄉的海洋河或上桂河。西源主要流經廣西興安縣、灌陽縣、全州縣等，自永州市苹島與瀟水匯合。廣西境內湘江匯聚海洋河、灌江、宜湘河、萬鄉河等支流，長度超過200公里，流域面積約7827.3平方公里，多年平均流量201立方米每秒，多年平均徑流量63.4億立方米。東源說認為，發源於湖南省藍山縣的瀟水，最上游稱大橋河，流至苹島與源出廣西的湘水匯合，至匯合處長346公里。若以較長的東源為正源，則湘江全長948公里，流域面積94721平方公里。湘潭縣的多年平均客水量為549.49億立方米，水面寬460~750米。在湘陰縣境內注入洞庭湖，河面最寬達1460米。湘江多年平均含沙量0.172千克/立方米，年平均輸沙量為1140萬噸。湘水流域水系發達，5千米以上的大小支流有2157條，流域面積大於1000平方公里的主要支流16條，右岸支流有舂陵水、耒水、洣水、淥水、瀏陽河和撈刀河等，左岸支流有祁水、蒸水、涓水、漣水和溈水等，共已建成涔天河、雙牌、歐陽海、洮水、東江、青山壠、酒埠江、水府廟、株樹橋、官莊和黃材11座庫容在1億立方米以上的大型水庫，其中最大的東江水庫總庫容達91.5億立方米。

## 環境

20世紀末期到21世紀初，湘江沿岸的一些城市，由於污水治理能力有限，很多未經充分處理的家用或工業污水直接排放到湘江中，導致水質下降。曾一度成為中國重金屬污染最嚴重的河流。經過多年治理，湘江污染問題已取得極大改觀。2021年湘江流域水質優良率達到99.4％，比2012年增加11.3個百分點，重點重金屬污染物濃度比2012年平均下降58%以上。

## 圖片

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- 長沙湘江風光帶（橘子洲，連洲大橋）

## 基本資料

- 尺寸：300
- 說明：長沙段
- 位置：洞庭湖水系河川示意圖
- 省級行政區：中國
- 省：湖南省
- 來源：瀟水
- 原產國：湖南省藍山縣
- 河口：洞庭湖
- • 位置：湖南省岳陽市
- 流域面積：94721km2
- 比賽場館：永州市 衡陽市 株洲市、湘潭市 長沙市 岳陽市
- 長度：948km
- • 最小流量：100m3/s
- • 平均流量：2050m3/s
- • 最大流量：20800m3/s
- 左岸支流：涓水、祁水
- 右岸支流：溈水、瀏陽河
F

<image>

F, f 是拉丁字母中的第6個字母，它來源於表示音值 /f/ 的組合FH。

這個字母是由伊特魯里亞人發明的，在伊特魯里亞語中，F發與希臘語相同的 /w/（而在希臘語中叫做Digamma的字母Ϝ則消失了，因為這個音位在希臘語中消失了）。F的原型是閃族語中的字母 wâw，它也發作 /w/，這可能可以提供一個線索。

在一些醫學檢驗報告中，參考值標示的F為女性（Female）的意思。

## 字符編碼

字符編碼｜ASCII｜Unicode｜EBCDIC｜摩斯電碼

大寫 F｜70｜0046｜198｜`··-·`

小寫 f｜102｜0066｜134

## 基本資料

- 小寫字母：f
- 0066：0046
- auc：70
- alc：102
- corrgrk：ϝ
- corrarab：و
- corrarm：ւ
- corrgeo：ვ
- corrheb：ו
- corrph：

<image>

- lasound：ɛf
- ensound：ɛf
- desound：ɛf
- frsound：ɛf
- essound：'efe
- pysound：ɛf
- corrcyr：ф
H

<image>

H, h 是拉丁字母中的第8個字母。由希臘字母Η演變而成。拉丁字母Η和西里爾字母Η，除了形狀相似外，並無其他關係。

閃族語字母ח（Ħêt）可能表示音位/χ/（咽部輔音摩擦音，國際音標為ħ）。wh這個字母的形式可能表示一個籬笆。在早期的希臘語中H表示/h/，但是後來，Η或η（Êta）表示了/E:/。在現代希臘語中，這個音位與/i/結合起來，類似於英語中ea /E:/和ee /e:/都表示發音/i:/。在伊特魯里亞語和拉丁語中，仍然保留著/h/的發音，但是在所有的羅曼語系語言中，發音都丟失了，只有羅馬尼亞語從鄰近的斯拉夫語言中借來了/h/這個發音，以及在一些使用西班牙語的國家，西班牙語的/x/發展成為h的語音變體。

## 字符編碼

字符編碼｜ASCII｜Unicode｜EBCDIC｜摩斯電碼

大寫H｜72｜0048｜200｜`····`

小寫h｜104｜0068｜136

元素符號 氫=H

## 參看

### 其他字母中的相近字母

- Ͱ ͱ（古希臘字母Heta）
- （希臘字母Eta）
- （西里爾字母Shheta，在哈薩克語使用）

## 基本資料

- 小寫字母：h
- 0068：0048
- auc：72
- alc：104
- corrgrk：η
- corrarab：خ
- corrcyr：и
- corrarm：է
- corrgeo：ჱ
- corrheb：ח
- corrph：

<image>

- lasound：haː
- desound：haː
- ensound：eɪtʃ
- frsound：aʃ
- essound：'atʃe
- pysound：xa
K

<image>

K, k 是拉丁字母中的第11個字母。它來源於希臘字母的Κ或κ (Kappa)，而希臘語的這個字母又來源於閃族語字母Kap，表示一支張開的手。

雖然拉丁語轉用字母C而完全拋棄字母K，但閃族語字母的音值/k/在很多古典語言和現代語言中得到保留。因此，羅曼語族的字母K只用來拼寫外來語。

## 歷史

埃及語象形文字 D｜原始閃米特語 K｜腓尼基字母 K｜古義大利字母 K｜希臘字母 Kappa

d｜

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｜

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｜

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｜

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字母K是從希臘字母Κ（kappa）而來，源自閃米特字母的kap，是「一隻張開的手」的符號.反過來說，這很可能是住在埃及的閃米族人，從hand (hieroglyph)（即字母D）改編而來。閃米族人賦與這個字母一個新的音值/k/，因為在它們的語言中，這個音是「手」這個字的開頭。

在早期的拉丁銘文中，字母C、K和Q都可以表示/k/或/g/的音（在書寫上尚未分化）。其中，Q比較常用於圓唇元音，K則是放在/a/之前，而C則用於其他地方。稍晚，C和它的變體G，替代了大多數K和Q的用途。K只留存在像「Kalendae」（拉丁語的calends，指羅馬曆中每個月的首日）這種少數僵固的形式中。

## 字符編碼

字符編碼｜ASCII｜Unicode｜EBCDIC｜摩斯電碼

大寫 K｜75｜004B｜210｜`-·-`

小寫 k｜107｜006B｜146

## 基本資料

- 小寫字母：k
- 006B：004B
- auc：75
- alc：107
- corrgrk：κ
- corrarab：ﻙ
- corrcyr：к
- corrarm：կ
- corrgeo：კ
- corrheb：כ
- corrph：

<image>

- lasound：kaː
- ensound：keɪ
- desound：kaː
- frsound：kɑ
- essound：ka
- pysound：kʰɛ
澧水

<image>

澧水是中國湖南省四大河流之一。長388公里，流域面積18496平方公里。

## 河道

澧水幹流分北、中、南三源，以北源為主，北源源於湖南省桑植縣杉木界，中源水量最大，源於桑植縣八大公山東麓，南源源於湖南永順縣龍家寨，三源於桑植縣南岔匯合後東流。

沿途接納漊水、渫水、道水和涔水等支流，至津市市小渡囗注入洞庭湖。

澧水航道石門至澧縣金雞灘段全長51公里，其中澧縣段19公里、臨澧段14公里、石門縣段18公里，總投資36.53億元。與已建成的澧縣茅草街千噸級航道相銜接。項目建設內容包括改擴建船閘和航道疏浚，其中按照千噸級標準改擴建臨澧縣青山、澧縣艷洲兩座船閘，按照內河3級標準整治石門至澧縣51公里航道，通航 1000噸 級貨船。近期設計代表船型為1000t貨船（85mX10.8mX2.0m長度x寬度x吃水）；遠期設計代表船型為2000t貨船（90mX14.8mX2.6m），設石門縣和臨澧兩個航道站，配套規劃4個1000噸級錨位。青山樞紐工程項目新建2000噸級船閘一座、還建泄水閘5孔；建築物均布置於爛船洲（現名中洲島）左汊（石門易家渡一方），從左到右分別為左岸接岸建築物、船閘、重力壩、泄水閘及右岸接岸建築物，壩軸線總長419.7米；船閘進出閘方式採用曲進直出，船閘設計標準為2000噸級，設計年單向通過能力為1540萬噸，最高通航水位為兩年一遇水位；2021年9月正式開工建設。

宜沖橋水庫，壩址以上流域面積5829平方公里。設計正常蓄水位140.0米，總庫容3.55億立方米，汛限水位137米，防洪庫容2.5億立方米。

幹流全長388公里，流域面積18,496平方公里（湖南15,505平方公里），多年平均徑流量131.2億立方米。最大流量30300秒立米（1935年6月25日調查洪水），最小流量28.7秒立米（1959年9月19日）。1980年8月2日，流量17600秒立米，相應水位62.00米。1998年7月23日，流量19900秒立米，相應水位62.66米。2003年7月10日流量19000秒立米，相應水位62.31米。

從津市小渡口至安鄉蔡家灘入目平湖，稱澧水（尾閭）洪道。全長78公里。設石龜山水文站。最大流量為12700秒立米（2003.07.11，相應水位41.84米）。1998年為12400秒立米（1998.07.24，相應水位41.89米）。河道特點為寬淺式，主洪道窄淺、邊灘淤積嚴重、洲灘特別發育、河床淤積特別嚴重。年平淤高7厘米、七里湖淤成了七里洲。洪水位不斷攀高。逆流頂托、擾亂松滋河水系。以展趨勢。

## 一級支流

漊水：建有江埡水庫，壩址以上流域面積3711平方公里。壩頂高程245.0米，正常蓄水位236.0米，總庫容17.41億立方米，汛限水位210.6至215米，防洪庫容7.4億立方米。

渫水：建有皂市水庫，壩址以上流域面積3000平方公里。壩頂高程148.0米，正常蓄水位140.0米，總庫容14.4億立方米，汛限水位125米，防洪庫容7.83億立方米。

道水

## 橋梁

澧水上橋梁眾多，最著名的張花澧水大橋，澧水大橋(黔張常鐵路)，張家界澧水大橋。
2004年

中華民國九十三年；北朝鮮主體九十三年；日本平成十六年

2004年也是：

- 國際技術年
- 國際大米年
- 國際運動教育年
- 中法文化年

## 大事記

### 重要熱點

- 伊拉克：伊拉克戰爭、美軍占領伊拉克
- 馬德里三一一連環爆炸案
- 2004年台灣總統選舉
- 2004年大韓民國國會選舉
- 震盪波病毒事件
- 2004年夏季奧林匹克運動會
- 別斯蘭人質危機
- 2004年美國總統選舉
- 2004年印度洋大地震
- 《聯合國氣候變化綱要公約》第10屆締約方會議召開。
- 《斯德哥爾摩公約》生效。

## 出生

### 1月

- 1月4日——維克托·文班亞馬，NBA法國籃球運動員
- 1月5日——安智浩，韓國演員
- 1月12日——安瑞賢，韓國演員
- 1月22日——宮世琉彌，日本演員
- 1月26日——Sullyoon，韓國團體NMIXX成員
- 1月21日——英格麗·亞莉珊德拉公主，挪威王位第二繼承人。
- 1月29日——埃里揚·奈頓，美國田徑運動員

### 2月

- 2月3日——
- 郭冠麟，台灣羽球運動員
- Rei，韓國團體IVE成員
- 2月6日——佐藤駿，日本花滑運動員
- 2月9日——
- JUNGWON，韓國團體ENHYPEN成員
- 金指一世，日本團體美 少年成員
- 2月10日——吳岱凌，台灣演員
- 2月15日——伍祐城，台灣棒球運動員
- 2月18日——蘇翊鳴，中國單板滑雪運動員
- 2月29日——莉迪亞·雅各比，美國游泳運動員

### 3月

- 3月4日——宋亞軒，中國團體時代少年團成員
- 3月12日——
- 江崎光，韓國團體Kep1er日籍成員
- 黃勇傳，台灣棒球運動員
- 3月18日——
- Jaehee，韓國團體Weeekly成員
- 日向亘，日本演員
- 3月21日——Anton，韓國團體RIIZE成員
- 3月28日——安娜·謝爾巴科娃，俄羅斯花樣滑冰運動員

### 4月

- 4月2日——莫莉·奧卡拉漢，澳大利亞游泳運動員
- 4月5日——
- 得能勇志，韓國團體NCT成員
- 渡邊溫斗(Haruto)，韓國團體TREASURE成員
- 4月12日——金濟德，韓國射箭運動員
- 4月14日——沈姿潤，韓國團體STAYC成員
- 4月16日——
- Jinni，韓國團體NMIXX前成員
- 黃保羅，台灣棒球運動員
- 4月19日——金玄彬，韓國演員
- 4月20日——鍾家駿，台灣演員

### 5月

- 5月7日——Minji，韓國團體NewJeans成員
- 5月11日——朴慜柱，韓國團體ILLIT成員
- 5月15日——魏浩倫，台灣田徑運動員
- 5月20日——沈泉鋭，藝名RICKY，韓國團體ZEROBASEONE成員
- 5月28日——張家齊，跳水運動員，奧運冠軍

### 6月

- 6月10日——蓋兒，美國創作歌手
- 6月15日——賀峻霖，中國團體時代少年團成員
- 6月21日——黃劼希，台灣棒球運動員
- 6月23日——
- 亞歷山德拉·特魯索娃，俄羅斯花樣滑冰運動員
- 蘆田愛菜——日本演員

### 7月

- 7月6日——
- 茅島水樹，日本演員
- 狄倫·金威爾，加拿大演員
- 7月12日——Jihan，韓國團體Weeekly成員
- 7月22日——宋嘉翔，台灣棒球運動員
- 7月27日——休寧巴伊葉，韓國團體Kep1er成員
- 7月30日——歐陽娣娣，台灣演員

### 8月

- 8月4日——潘展樂，中國游泳運動員，奧運冠軍
- 8月10日——漢東旼，韓國團體BOYNEXTDOOR成員
- 8月15日——金伊溫，韓國演員
- 8月16日——嚴浩翔，中國團體時代少年團成員
- 8月25日——韋筱圓，中國競技體操運動員，世錦賽冠軍
- 8月28日——掌敏潔，中國跳水運動員。
- 8月30日——金奎彬，韓國團體ZEROBASEONE成員
- 8月31日——張員瑛，韓國團體IVE成員

### 9月

- 9月25日——管晨辰，中國競技體操運動員
- 9月28日——朴炡禹，韓國團體TREASURE成員

### 10月

- 10月5日——吳藝珠，韓國演員
- 10月6日——Hanni，韓國團體NewJeans成員
- 10月19日——菊地姬奈，日本演員
- 10月20日——金桐儇，韓國團體BOYNEXTDOOR成員

### 11月

- 11月10日——小田柚葉，日本團體Girls²成員
- 11月10日——南到賢，韓國團體BAE173成員
- 11月21日——Liz，韓國團體IVE成員
- 11月22日——小小彬，本名溫玄燁，台灣演員
- 11月29日——申秀妍，韓國演員

### 12月

- 12月2日——伊利亞·馬里寧，美國花滑運動員
- 12月4日——盛李豪，中國射擊運動員
- 12月9日——
- 張叡恩，韓國團體STAYC成員
- 妮可·帕克，英國演員
- 12月11日——李宥珍，韓國演員
- 12月25日——
- 鄭名斈，台灣籃球運動員
- 高承睿，台灣桌球運動員
- 12月27日——徐永恩，韓國團體Kep1er成員
- 12月28日——Bae，韓國團體NMIXX成員

## 諾貝爾獎

- 戴維·格羅斯（美國）、休·波利策（美國）和弗朗克·韋爾切克（美國）。
- 發現強交互作用理論中的漸近自由
- 阿龍·切哈諾沃（以色列）、阿夫拉姆·赫什科（以色列）和歐文·羅斯（美國）
- 對泛素為媒介的蛋白質降解過程的發現
- 理察·阿克塞爾（美國）和琳達·巴克（美國）
- 發現了氣味受體和嗅覺系統的組織方式
- 耶利內克（奧地利）
- 小說和戲劇具有音樂般的韻律，充滿激情的語言揭示了社會上陳腐現象
- 旺加里·馬塔伊（肯亞）
- 在可持續發展、民主與和平方面作出的貢獻
- 芬恩·基德蘭德（挪威）和愛德華·普雷斯科特（美國）
- 他們的理論不僅廣泛運用於經濟分析，還影響了許多國家的貨幣政策

## 奧斯卡金像獎

（第77屆，2005年頒發）

- 奧斯卡最佳影片獎——《登峰造擊》
- 奧斯卡最佳導演獎—— 克林·伊斯威特（《登峰造擊》）
- 奧斯卡最佳男主角獎——傑米·福克斯（《雷之心靈傳奇》）
- 奧斯卡最佳女主角獎——希拉蕊·史旺（《登峰造擊》）
- 奧斯卡最佳男配角獎——摩根·費曼（《登峰造擊》）
- 奧斯卡最佳女配角獎——凱特·布蘭琪（《神鬼玩家》）

## 世界足球先生

排名｜球員｜得分｜所在球隊

1｜朗拿甸奴｜620｜巴塞羅那

2｜蒂埃里·亨利｜552｜阿仙奴

3｜

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舒夫真高｜253｜AC米蘭
東三省

東三省（ᡩ᠋ᡝ᠋ᡵᡤᡳᡳᠯᠠᠨᡤᠣᠯᠣ）為大清帝國東北部的行政區劃概念。最早在雍正年間的官方文件中已出現這一名詞。當時，盛京將軍、吉林將軍、黑龍江將軍轄區的習慣性統稱為東三省。其後，奉天省、吉林省、黑龍江省的稱謂陸續出現。咸豐十年（1860年）之前的東三省還包括後來割讓給俄羅斯帝國的外滿洲地區。光緒三十二年（1907年），東三省正式建省，是謂奉天省、吉林省、黑龍江省。東三省也簡稱為「東省」，概念沿用至民國北洋政府時期。

## 軍府統治

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滿語的「省」（ᡤᠣᠯᠣ）原意指「河床」，後引申為省、區域，清廷對藩部所稱的「部」也適用此詞。清朝的前身後金髮源於今中國東北，東三省的稱謂始於對關外三個駐防將軍的別稱。關外三將軍即盛京將軍、吉林將軍、黑龍江將軍。順治元年（1644年）清軍入關後在盛京以內大臣一人為留守，順治三年（1646年），改為昂邦章京，是為盛京將軍的前身；而設立最晚的黑龍江將軍始於康熙二十二年（1683年）。

儘管三位駐防將軍轄區並不同於漢地的行省制，其所轄區域仍被別稱為東三省，被清廷在官方檔案中普遍使用。雍正年間，官方文件已提及東三省。乾隆年間，官方文件提及奉天省、吉林省。《戶部乾隆五十四年民數、谷數黃冊》中的奉天省，註明為二府四州八縣。此奉天省即是盛京將軍節制的奉天府府尹的轄區。

## 封禁及開禁

後金時期至清初，清朝不僅不禁止流民出關，而且還制定政策鼓勵。例如順治十年（1653年），設遼陽府，頒布《遼東招民開墾條例》，鼓勵關內移民前來開墾。鼓勵移民政策執行了15年，但實際的移民規模仍有限，於康熙七年（1668年）終止。

同年，清廷開始對關外的封禁。作為清朝滿人的「龍興之地」，清廷將其隸屬八旗的「在旗地」管轄，大部分旗地禁止漢人進入開墾，並在遼東一帶設置柳條邊。嘉慶八年（1803年）的上諭中也稱「山海關外東三省地方，系滿洲根本重地，原不准民人雜處」。然而關內農民仍大量流入八旗子弟不願意回歸的「故土」，對於「旗地」的封禁措施直到咸豐年間，因俄國兼併阿穆爾，清廷才決定開始全範圍解除。

直至清末新政實施，清廷為了適應東北邊疆和內地一體化的趨勢，於光緒三十三年（1907年）改三將軍為奉天巡撫、吉林巡撫、黑龍江巡撫，與關內省制統一，並設立東三省總督作為三省的最高長官。清朝滅亡後，東三省一稱沿用至中華民國早期，常見於奉系統治的時代。

## 主要戰爭

該地曾爆發多起涉及俄羅斯帝國和日本帝國的大規模戰爭，在清廷衰微之際更成為列強爭奪的主要地區，甚至在1900年八國聯軍之役被俄軍佔領全境。

- 雅克薩戰役
- 甲午戰爭
- 庚子俄難
- 日俄戰爭
18世紀

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1701年1月1日至1800年12月31日的這一段期間被稱為18世紀。18世紀是人們對自然探索的萌芽期，同時民主思潮逐漸燃起，美國獨立戰爭和法國大革命影響深遠。

政治上，歐洲各國開始與中國、印度和土耳其進行小規模的通商貿易，並持續在東南亞與大洋州建立殖民據點。此時多數的君主制國家（如大清帝國、蒙兀兒帝國、法蘭西帝國、奧斯曼帝國、奧地利帝國、俄羅斯帝國）正處於全盛時期，但民主思潮卻逐漸燃起，並以美國獨立戰爭和法國大革命影響最深。

學術上，在西歐興起的啟蒙運動開始挑戰基督教教會的思想體系，使科學的成果感染到社會的各個層面，而歐洲以外的地區也透過傳教與貿易的方式接觸這思潮，進而產生小規模的學術復興運動。

另外，由於商業上的需要，部分技術孕育而生，成為工業革命之濫觴。而在技術外，生產與管理方式在西歐逐漸發生改變：傳統世襲的學徒制逐漸被破壞，分工與工廠生產方式開始抬頭。

藝術與文化上，追尋希臘與古羅馬風格的新古典主義盛行西方世界，並影響印度與中國的宮廷藝術。但同樣的，中國和大洋洲的文化物品流入歐洲，使西方世界的上流社會吹起十分表面的異國風。

## 重要事件、發展與成就

### 戰爭與政治

- 西班牙王位繼承戰爭：1714年，法國波旁王朝成功取得西班牙王位。
- 大北方戰爭：1721年，俄羅斯帝國戰勝瑞典帝國，獲得波羅的海出海口。
- 波蘭王位繼承戰爭：1738年，法國和西班牙的波旁王朝成功奪取兩西西里王國。
- 奧地利王位繼承戰爭：1748年，法西聯盟與國本詔書聯軍達成僵局。
- 七年戰爭：1763年，英國奪取法國北美洲殖民地加拿大和印度殖民地。
- 美國獨立戰爭：1783年，在法國的支持下，北美十三州殖民地成功獨立
- 法國大革命：1792年，法國革命者推翻路易十六，成立法蘭西第一共和國。歐洲各國懼怕共和思想擴散，組成反法同盟對新生的共和國發起戰爭（法國大革命戰爭1792-1802年），最終戰敗。
- 第三次瓜分波蘭：1795年，波蘭立陶宛聯邦的土地被俄羅斯帝國、奧地利帝國、普魯士王國瓜分。

### 社會與經濟

- 英國推行貿易保護主義政策，工業革命開始。
- 清朝採取限制出海，限制開礦的閉關政策。中國工商業嚴重倒退。
- 清朝康熙末年，推行攤丁入畝政策，廢除人頭稅，導致中國人口迅速增加。

### 科學技術

- 蒸汽機技術被改良及廣泛應用。
- 1765年，哈格里夫斯發明珍妮紡紗機
- 氧氣被安東萬-羅倫·德·拉瓦節正式命名於1775年

### 宗教與哲學

- 啟蒙運動。
- 清雍正、乾隆朝大興文字獄。

### 文化娛樂

18世紀在西洋音樂史經歷了巴洛克時期與古典主義時期，其中巴洛克的代表為約翰·塞巴斯蒂安·巴赫，古典主義的代表為沃爾夫岡·阿馬德烏斯·莫扎特，路德維希·范·貝多芬等

### 疾病與醫學

- 1735年，卡爾·林奈發表了對自然世界的基本分類方法，而在1750年代為他發現的所有物種都使用了雙名法

### 天災人禍

- 1707年寶永地震：1707年10月28日，日本發生8.6級地震，是日本有紀錄以來第二強烈的一場地震，震中約位於今日的和歌山縣南端以南30千米處外海。這場地震使整個本州西南部、四國及九州東南部地區造成中度至嚴重等不同層級的損害。因為強烈的主震以及連帶產生破壞性強的海嘯，所以造成至少5000到20,000多人罹難與大量財產建築的損失。
- 1718年通渭・甘谷地震：1718年6月19日，中國甘肅省通渭縣發生芮氏7.5級地震。據估計地震死亡40000餘人，傷30000餘人。
- 馬賽大瘟疫：1720年至1722年，法國馬賽遭瘟疫侵襲，這是該市有史以來最嚴重的一次災難，也是18世紀初歐洲最嚴重的瘟疫之一，該瘟疫影響了整座城市和周邊城市，造成10萬人死亡。
- 1739年平羅地震：1739年1月3日，中國寧夏平羅，銀川一帶發生該區有史以來最大的8級地震，銀川平原內的城鎮村莊房倒屋塌，壓死5萬多人。
- 紅溪慘案：1740年10月9日至12日，荷屬東印度當局在爪哇的巴達維亞（今雅加達）大規模屠殺華人的事件，約有10,000個華人被殺。
- 1755年裡斯本大地震：1755年11月1日, 葡萄牙首都里斯本發生9級大地震，死亡人數高達十萬人。大地震後隨之而來的火災和海嘯幾乎將整個裡斯本付之一炬，同時也令葡萄牙的國力嚴重下降，殖民帝國從此衰落。
- 準噶爾滅族：1755年至1757年，清軍對準噶爾部的蒙古人進行大規模滅族活動。據學者估計，在1755-1757年清軍征服期間，50萬到80萬人，約80%的準噶爾人死亡(其中一部分死於天花)。
- 1770年孟加拉饑荒：1769年到1773年發生的一場重大饑荒。這場饑荒影響了印度中央平原的下游地帶。據統計導致了約一千萬人死亡，這相當於每三人就有一人死亡；在當時孟加拉（包括比哈爾邦與奧里薩邦）的一部分人口減少到三千萬人。
- 八重山地震：一場在1771年4月24日早上8時（琉球國第二尚氏王朝尚穆王二十年，清朝乾隆三十六年，日本明和八年，三月初十辰時）發生於琉球國的地震，屬於海溝型地震。亦導致發生琉球歷史上最具破壞力的海嘯之一，琉球被日本併合後也被視為日本史上最具破壞力的海嘯之一。地震震級估計為ML8，這次地震引起超過80米高的海嘯襲擊琉球列島，並造成石垣島與宮古島各有8,439與2,548人喪生。
- 1786年康定-瀘定地震：1786年6月1日，中國四川發生震級7.8級地震，死者446人，但因地震堰塞湖所淹沒及壩倒大水沖刷使沿河兩岸村鎮因水災死亡近100,000。
- 白蓮教起義：1796年至1804年，中國四川、陝西、河南和湖北邊境地區的白蓮教徒武裝反抗政府的事件。起義開始時，中國人口3億9110萬人，起義失敗後，中國人口2億7566萬人，相互屠殺損失了1億1千萬人口。
- 1799年石屏地震：1799年8月27日，中國雲南紅河哈尼族彝族自治州的石屏發生一場地震。石屏境內的城牆、廟宇、官署、民房倉庫等多後坍塌，人口亦多傷斃。石屏和建水兩縣共有2800人喪生，1200人受傷，塌房1.7萬間。石屏西北的寶秀等184村受災最嚴重，昆明有輕微震感。
機器語言

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機器語言（machine language）是一種指令集的體系。這種指令集稱為機器碼（machine code），是電腦的CPU或GPU可直接解讀的資料。

機器碼有時也被稱為原生碼（Native Code），這個名詞比較強調某種程式語言或函式庫與執行平台相關的部份。

## 簡介

機器語言是用二進位代碼表示的、電腦能直接識別和執行的一種機器指令的集合。它是電腦的設計者通過電腦的硬體結構賦予電腦的操作功能。機器語言具有靈活、直接執行和速度快等特點。不同種類的電腦其機器語言是不相容的，按某種電腦的機器指令編制的程式不能在另一種電腦上執行。

要用機器語言編寫程序，編程人員需首先熟記所用電腦的全部指令代碼和代碼的涵義。手編程序時，程式設計師要自己處理每條指令和每一數據的存儲分配和輸入輸出，還需記住編程過程中每步所使用的工作單元處在何種狀態。這是一件十分繁瑣的工作，編寫程序花費的時間往往是實際運行時間的幾十倍或幾百倍。而且，這樣編寫出的程序完全是0與1的指令代碼，可讀性差且容易出錯。在現今，除了電腦生產廠家的專業人員外，絕大多數程式設計師已經不再學習機器語言。

- 機器語言是微處理器理解和使用的用於控制它的操作的二進位代碼。
- 8086到Pentium的機器語言指令長度可以從1位元組到13位元組。
- 儘管機器語言看似非常複雜，但它是有規律的。
- 現今存在著超過100000種機器語言的指令。

以下是一些範例：

- 指令部份的範例
- 0000 代表 載入（LOAD）
- 0001 代表 儲存（STORE）

...

- 暫存器部份的範例
- 0000 代表暫存器 A
- 0001 代表暫存器 B

...

- 記憶體部份的範例
- 000000000000 代表位址為 0 的記憶體
- 000000000001 代表位址為 1 的記憶體
- 000000010000 代表位址為 16 的記憶體
- 100000000000 代表位址為 2^11 的記憶體
- 整合範例
- 0000,0000,000000010000 代表 LOAD A, 16
- 0000,0001,000000000001 代表 LOAD B, 1
- 0001,0001,000000010000 代表 STORE B, 16
- 0001,0001,000000000001 代表 STORE B, 1
澱山湖

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澱山湖，原名薛澱湖，是上海最大的淡水湖，面積62平方公里，是太湖水系眾多湖泊中的一個。澱山湖是國家水利風景區，滬上新八景之一。位於商榻地區，是吳淞江（蘇州河）和黃浦江的水源地之一，一部分湖水經漕港向東後向北匯入吳淞江，有些湖水通過攔路港向東南方向匯入黃浦江。湖周圍有周莊、朱家角、東方綠舟、上海大觀園等景點。周圍的村鎮包括朱家角、西岑、金澤、商榻、錦溪和澱山湖鎮。

澱山湖西臨元盪（大部分屬江蘇省），南與太浦河相通，東南為黃浦江上游攔路港。陸上南岸為318國道，交通四通八達，從虹橋機場到水上運動場只近半小時車程。澱山湖不僅面積大，相當11.5個西湖。水質清澈，適宜開展水上運動，如賽艇、皮划艇、帆船、帆板、龍舟等，曾為中華人民共和國第五屆運動會水上運動分會場。

位於攔路港口左岸的關王廟，建於明崇禎十三年（1640年）。寺院面向湖面，端坐於兩棵千年銀杏下。20世紀90年代改建成報國寺，其為上海玉佛寺下院。
蒙古包

蒙古包（ᠮᠣᠩᡤᠣᠪᠣᠣ）是滿語裡對蒙古族牧民住房的稱呼。這類住房形式不限於蒙古族，在中亞地區游牧民族中也很常見。古代突厥、契丹、蒙古等游牧民族的住房。遼上京宮城裡的宮帳被稱為斡耳朵，也是一種形式的蒙古包。

漢語中的蒙古包一詞始於清代。「包」（ᠪᠣᠣ），滿語是家、屋的意思。也稱為穹廬、氈帳或氈包（(кидис) өг；кийис айыл；ٴكىيىز ٴۇي；ئۇتاق）等。

## 建造

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- 第一步:搭建牆的骨架加上門框

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- 第二步:搭建骨架

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- 第三步:在屋頂的骨架上加通風口

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- 第四步:加上屋頂內側的防水層

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- 第五步:在屋頂和牆壁的骨架上蓋上內層的羊毛毯

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- 第六步:最後在最外層蓋上布料

## 外形結構

呈圓形，有大也有小，但其基本構造都是一樣的，由網狀編壁哈那（хана）、條木楞子烏尼（унь）、圓形天窗和門等構成，外面蒙上氈子，再用鬃毛繩子勒緊即可。蒙古包規格的大小，是由每頂包所用編壁（一般高一米五六，長2米多）的數量來決定的，如4扇、6扇、8扇、10扇、12扇、18扇、24扇等等。普通牧民一般多住6至8扇編壁的。蒙古包的架設很簡單，一般是先選好地形，鋪好地盤，然後豎立包門、支架編壁、系內圍帶、支撐木圓頂、安插椽子、鋪蓋內層氈、圍編壁氈、蒙包頂襯氈、覆蓋包頂套氈、系外圍腰帶、掛天窗簾、圍編壁底部圍氈，最後用毛繩勒緊系牢即可。

## 內部結構

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門一般朝向東南方向。包內中央為烹調和取暖用的爐灶，煙筒從天窗伸出。爐灶的周圍鋪滿牛皮、毛氈或地毯。正面和西側是長輩的起居處，東面是晚輩的起居處。周圍擺設的家具主要有木質的碗櫃、板櫃、板箱、方桌等，其他特點是小、低，占地少，搬挪方便，不易損壞。蒙古包看起來外形很小，但包內使用面積卻很大。而且室內空氣流通（除天窗外，編壁牆底部還有一層圍氈，夏天可掀開通風，冬天放下保暖），採光條件好，冬暖夏涼，不怕風吹雨打。

最大優點就是拆裝容易，搬遷簡便。搭建時將哈那拉開便成圓形的圍牆，折卸時將哈那摺疊合回體積便縮小，又能當牛、馬車的車板。一頂蒙古包只需要兩峰駱駝或一輛勒勒車就可以運走，兩三個小時就能搭蓋起來，非常適合於經常移場放牧的游牧民居住和使用。現代，蒙古包的結構、材料等有新的發展。出現了鋼架結構的蒙古包，蒙古包的前後加開了窗戶，使採光和通風性能更好。室內還增加了床、電視機、收音機等各種現代生活用品。

## 用途

蒙古包不僅是牧民移動的家，也變得更加現代化。更大更高的蒙古包被打造成特色民宿，還能放在餐廳、景區等地發展旅遊業。

## 圖集

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- 清代皇帝在承德召開宴會時使用的大型蒙古包

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- 民國初年北京的王府里的蒙古包

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- 民國初年興安嶺山麓的蒙古包造型的房屋

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- 土庫曼人婦女在氈包前，1911年攝於中亞

## 外部連結

- 游牧察哈爾人的蒙古包。中國內蒙古，1874 年
- Yurt Info – A comprehensive resource for yurts and related structures
- Yurt Forum – A community resource for yurts and related structures
- Yurt - World History Encyclopedia
- What is Mongolia Ger?(Mongolia Yurt)
- Timelapse of Yurt construction at Blackdown Yurts – Devon, England by Mike Lusmore
- Yurts of the Nomadic Chahar People. Inner Mongolia, China, 1874
16世紀

16世紀是指西元1501年1月1日至1600年12月31日的這一段時期。16世紀是地理大發現、殖民主義發展的一個世紀，也是宗教改革的時代，使各種新的神學思想出現。

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## 重要事件、發展與成就

### 科學技術

- 1571年，發明了手錶
- 16世紀科學萌芽，歐洲教會的教條主義受到衝擊。
- 哥白尼發表日心說
- 麥哲倫船隊環繞航行世界
- 1582年10月，教宗額我略十三世推行曆法改革，將使用近千年的儒略曆改成格里曆。該曆法初期僅在天主教派為主的國家施行，但絕大多數東正教派與新教派為主的國家則繼續使用儒略曆以至於出現了未來近三個世紀西方國家官方使用兩個公曆記法共存的時代。因為格里曆記法相較於儒略曆精準，所以後期格里曆逐漸被德、英、美、俄等非天主教派為主的國家接受並推廣至世界上其他國家使用。格里曆最終替代儒略曆成為了全球主要使用的公曆曆法。

### 戰爭與政治

- 歐洲
- 西班牙在卡爾五世統治下成為日不落帝國。
- 英國在伊莉莎白一世統治下成為歐洲強國。
- 西方向美洲殖民。
- 歐洲北部發生宗教改革。
- 法國宗教戰爭
- 荷蘭獨立戰爭。
- 亞洲
- 印度被西方殖民主義逐步侵蝕。
- 日本戰國時代。
- 萬曆朝鮮戰爭。

### 天災人禍

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- 16世紀內歐洲一再受到鼠疫的摧殘
- 三大美洲文明——阿茲特克、瑪雅及印加文明受到西班牙人帶來的天花等疾病影響，使美洲人口大幅減少
- 嘉靖大地震：1556年1月23日，中國陝西、山西、河南同時發生地震。地震波及大半個中國，有感範圍遠達福建、兩廣等地。地震中死亡人數約83萬人（不包括沒有登記戶口的居民），成為世界史上死亡人數最多的地震。
- 聖巴多羅買大屠殺：1572年8月23日，胡格諾派領袖加斯帕爾·德科利尼遭刺殺未遂後的第二天，法王親自御詣下詔全數殺害胡格諾派領袖（包括德科利尼本人在內）。隨後，對於胡格諾派的屠殺更擴散至巴黎市郊及附近城鎮，持續數周之久。現代估計死亡數目的範圍十分寬闊，大約從一萬人至七萬人之間不等。

### 文化娛樂

16世紀是文藝復興鼎盛的時期

### 疾病與醫學

隨著其他科學的發展和思想的解放，在歐洲醫學也開始科學化。教會不准解剖人體的禁令開始被瓦解

### 環境與自然資源

西班牙征服者埃爾南·科爾蒂斯在墨西哥發現阿茲特克皇帝飲用一種由可可豆加水和香料製成的飲料，品嘗後帶回西班牙，並在西非一個小島上種植可可樹。

### 宗教與哲學

16世紀在歐洲馬丁·路德改革教會，創立新教。

### 明朝年號

十六世紀中國處於明朝，1501年至1600年對應年號從弘治十四年到萬曆二十八年。

- 弘治 (1501年—1505年）
- 正德 (1506年—1521年）
- 嘉靖 (1522年—1566年）
- 隆慶 (1567年—1572年）
- 萬曆 (1573年—1600年）
魯菜

魯菜是山東的地域傳統菜系，亦為中國四大菜系之一。在宋代以後，成為「北食」（即中國北方菜系）的代表；明、清兩代成為宮廷御膳主體菜系。對華北北京、天津、河北和東北各地的飲食文化影響深遠。

因為山東的地理文化原因，魯菜分為濟南菜和膠東菜兩大派（另有獨居一格的孔府菜）。濟南菜因為地理原因，與中國其他菜系相比，選料範圍相對較少。但這造就了其選料考究，技藝精湛，烹飪費時的特點。膠東菜則以海鮮聞名，而且將海鮮與其他食材巧妙結合。

## 歷史

魯菜歷史極其久遠。《尚書·禹貢》中載有「青州貢鹽」，說明夏代時，山東已經用鹽調味；周朝的《詩經》中已有食用黃河的魴魚和鯉魚的記載，而今糖醋黃河鯉魚仍然是魯菜中的佼佼者。魯菜系的雛形可以追溯到春秋戰國時期。齊魯兩國自然條件得天獨厚，尤其傍山靠海的齊國，憑藉魚鹽鐵之利，使齊桓公首成霸業。

傳說中將自己的兒子蒸熟了獻給齊王吃的易牙，實際上是當時善於調味的烹飪大師。魯菜中的清湯，色清而鮮，奶湯色白而醇，獨具風味；而膠東菜以海鮮見長，則是承襲海濱先民食魚的習俗。而「食不厭精，膾不厭細」的孔子，還有一系列「不食」的主張，如「魚餒而肉敗不食，色惡不食，臭惡不食，失餒不食，不時不食，割不正不食，不得其醬不食……」。說明當時的魯菜已經相當講究科學、注意衛生，還追求刀工和調料的藝術性，已到日臻精美的地步。

魯菜主要烹飪技法按照加熱途徑、工藝流程、成菜形態、風味特色加以分類，可分為拌、熗、醃、凍、醬、靠、薰、酥；炸、熘、爆、炒、烹、燒、扒、燉、燜、熬、煮、汆、燴、蒸、煎、烤、拔絲、琉璃、掛霜、蜜汁、蜜臘等數十類。

秦漢時期，山東的經濟空前繁榮，地主、富豪出則車馬交錯，居則瓊台樓閣，過著「鐘鳴鼎食，征歌選舞」的奢靡生活。根據「諸城前涼台庖廚畫像」，可以看到上面掛滿豬頭、豬腿、雞、兔、魚等各種畜類、禽類、野味，下面有汲水、燒灶、劈柴、宰羊、殺豬、殺雞、屠狗、切魚、切肉、洗滌、攪拌、烤餅、烤肉串等，各種忙碌烹調操作的人們。這幅畫所描繪的場面之複雜，分工之精細，烹飪操作的全過程，可和現代烹飪加工相媲美。北魏的《齊民要術》對黃河流域的烹調技術作了較為全面的總結。不但詳細闡述了煎、燒、炒、煮、烤、蒸、醃、臘、燉、糟等烹調方法，還記載了「烤鴨」、「烤乳豬」等名菜的製作方法。此書對魯菜系的形成、發展有深遠的影響。歷經隋、唐、宋、金各代的提高和錘鍊，魯菜逐漸成為北方菜的代表，以至宋代山東的「北食店」久興不衰。

在這漫長的歲月中，吳苞、崔浩、段文昌、段成式、公都或等，都是著名的烹飪高手或美食家，他們對魯菜的發展都作出了重要的貢獻。到元、明、清時期，魯菜更大量進入宮廷成為御膳標準，並因此得以在北方各地廣泛流傳。

## 派系

山東各地烹調技藝各有所長，一般認為魯菜內部分為兩大派系，為濟南菜和膠東菜，分別擅長肉類和海鮮。有時也分為三大派系，另加上孔府菜。另外，魯西、魯北擅烹禽蛋菜，泰安則有以豆製品為主要原料的素菜，魯中地區則有頗具齊國遺風的肉魚菜餚。各地風味特色經過長期的歷史互有影響。

濟南自金、元以後便設為省治，濟南的烹飪名廚們，利用豐富的資源，全面繼承傳統技藝，廣泛吸收外地經驗，把東路福山、南路濟寧、曲阜的烹調技藝融為一體，將當地的烹調技術推向精湛完美的境界。濟南菜取料廣泛，包括山珍海味，瓜果蔬菜，以及畜禽內臟等皆可製成美味佳餚。濟南飲食業歷來十分興盛，原有的聚豐德、匯泉樓等曾久負盛名的老店，均以經營山東傳統風味菜聞名。

煙臺、青島位於膠東半島，以烹製海鮮見長。蔥燒海參即為膠東菜代表。

特點是清香、鮮嫩、味醇而著名，十分講究清湯和奶湯的調製，清湯色清而鮮，奶湯色白而醇。擅長以蔥香來調味。烹製海鮮甚有特色。

沂蒙菜亦是魯菜的一個新的分支，以紅燒兔子頭為代表菜式。近年來博山菜亦備受關注。

### 濟南菜

濟南府為濟南菜發源地。擅長爆、燒、炸、炒，口味偏重。另外湯菜也是濟南菜的一大特色。

代表菜有

- 奶湯蒲菜
- 糖醋鯉魚
- 糖醋脊絲
- 爆炒腰花
- 拔絲地瓜
- 油爆雙脆
- 湯爆雙脆
- 鍋燒肘子
- 四喜丸子
- 德州扒雞
- 蜜汁梨球
- 干爛蝦仁
- 濟南烤鴨
- 清湯燕窩
- 炸荷花
- 九轉大腸
- 火腿炒蒲菜
- 罈子肉
- 把子肉
- 軟炸腰穗
- 焦熘肉片
- 油爆肚頭
- 卷煎
- 奶湯核桃肉
- 爆三樣
- 罐兒蹄
- 黃蔥燒蹄筋
- 湯爆肚頭
- 燒麵筋
- 珊瑚白菜
- 炸茄盒
- 炸耦盒
- 炒八寶辣椒
- 酸辣湯
- 紅燒茄子
- 奶湯白菜
- 雪麗香椿
- 溜黃菜
- 海米炒蒲菜
- 奶湯什錦
- 軟燒豆腐
- 姜拌藕
- 蜜汁三果
- 蜜臘蓮子
- 炒三泥
- 拔絲山藥
- 水晶桃等。

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- 爆炒腰花

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- 爆三樣（豬肝、豬腰子、豬大腸）

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- 麵筋紅燒排骨

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- 九轉大腸

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- 拔絲地瓜

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- 炸金蟬

### 膠東菜

萊州、登州為膠東菜發源地。以烹製各種海鮮而馳名，口味清淡鮮嫩，保持食材的原有味道，講究花色造型，刀工精細。膠東菜經過漢、晉、唐的不斷發展，明末清初被引進入北京。清末民初發展出以煙臺為代表的「本幫膠東菜」及以青島為代表的「改良膠東菜」。而大連菜即是魯菜系膠東幫在大連的發展成果。

代表菜有

- 蔥燒海參
- 油爆海螺
- 清蒸加吉魚
- 扒原殼鮑魚
- 糟溜魚片
- 浮油雞片
- 氽雙脆
- 油燜大蝦
- 炸蠣黃
- 涼拌燒雞

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- 糟溜魚片

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- 燴烏魚蛋

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- 芙蓉雞片

### 孔府菜

孔府菜，以山東曲阜的孔府為名所發展出來的特殊菜餚，由於曲阜是歷代帝王祭典朝聖的地方，自古便擅長製備官府菜，以用料考究、製作精細、自成一格和風味獨特而聞名天下。

孔府菜的歷史可追溯到公元前272年，歷代傳承不絕，創新不斷。到19世紀末和20世紀初，孔府菜已形成了色、香、味、形、器、意獨具一格的菜系。孔府菜用料廣泛，做工精細，善於調味，講究盛器，烹飪技法全面，製作程式複雜。在諸多技法上，尤以燒、炒、煨、靠、炸、扒見長。

代表菜有：

- 大件菜
- 當朝一品鍋
- 燕菜一品鍋
- 燕窩四大件
- 烤牌子
- 烤花藍桂魚
- 海米珍珠筍
- 紅扒熊掌
- 扒白玉脊翅
- 御筆猴頭
- 燒秦皇魚骨
- 菊花魚翅
- 神仙鴨子
- 一卵孵雙鳳
- 八寶鴨子
- 八仙過海鬧羅漢
- 詩禮銀杏
- 繡球魚肚
- 懷抱鯉
- 帶子上朝
- 干蒸蓮子
- 家常菜
- 松子蝦仁
- 玉帶蝦仁
- 一品豆腐
- 木須肉
- 炒小豆腐
- 燒安南子
- 炒雙翠
- 九層雞塔
- 鍋塔豆腐
- 七心雞子
- 鴛鴦雞
- 汪肉絲
- 珍珠湯
- 雞皮軟燒豆腐
- 油淋白菜
- 炸溜茄子
- 椿芽豆腐

## 影響

山東作為北方擅長料理食材的地區，魯菜烹調手法廣泛影響華北及東北的飲食習慣與當地風味。明清時代宮廷廚師多出自山東，將魯菜影響帶至華北地區，如北京清朝的八大居之首的同和居即為魯菜飯館。膠東菜則經渤海傳至遼東地區，進入東北。所以，許多人認為山東菜的影響面涉及到整個黃河中下游及其以北的廣大地區。
奶製品

乳製品（dairy products）亦稱奶製品（milk products）、乳類食品或奶食品，以奶為基本原料加工而成的食品。除各種直接使用奶製成的飲料外還包括透過發酵獲得的食品（起司和奶油）以及對奶進行乾燥或者提煉後獲得的高濃度製品（比如奶粉、煉乳等）。奶製品的來源可以有牛奶、羊奶、母乳等。

## 種類

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- 黃油

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- 起司

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- 奶油芝士

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- 鮮奶油

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- 酸奶油

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- 乳清

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- 乳清蛋白

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- 酸奶

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- 奶渣

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- 奶豆腐

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- 克非爾

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- 鮮奶（左）、酪漿（右）

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- 愛蘭

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- 青瓜酸乳酪醬汁

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- 冰淇淋

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- 淡奶

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- 奶粉

## 加工過程

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### 加熱

生乳經過加熱處理成為巴氏奶、保久乳或超高溫消毒牛奶。加熱溫度70~150°C，加熱時間3~30秒不等，保質期也不同。

### 發酵

乳酪和奶酒

## 替代品

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- 人造奶油（瑪琪琳、植物黃油）
加博爾·德奈什

加博爾·德奈什（Gábor Dénes；1900年6月5日－1979年2月9日），英語名丹尼斯·蓋博（Dennis Gabor，ˈ GAH），英國籍匈牙利裔猶太人物理學家，因發明全息攝影而獲得1967年的英國物理學會楊氏獎及1971年諾貝爾物理學獎。

2010年6月5日，Google主頁的LOGO為一個全息攝影的Google圖標，以紀念丹尼斯誕辰110周年。

## 以丹尼斯·蓋博命名的獎項

每年一次的丹尼斯·蓋博獎，由SPIE（International Society for Optical Engineering）頒發。

## 基本資料

- 日語原文：丹尼斯·蓋博
- 原文名：Dennis Gabor
- 出生日期：1900年6月5日
- 出生地：匈牙利布達佩斯
- 逝世日期：1979年2月9日
- 逝世地：倫敦
- 國籍：匈牙利
- 研究領域：電子工程、物理學
- 機構：倫敦皇家學院、British Thomson-Houston
- 母校：柏林工業大學、布達佩斯工業大學
- 知名於：發明全像攝影
- 獲獎：

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諾貝爾物理學獎 (1971年)、IEEE榮譽獎章 (1970)
奶皮子

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奶皮子，蒙古民族奶食品之一，屬於奶製品。奶皮子的製作方法是把鮮奶倒入鍋中用小火煮沸後，用勺子反復揚灑，並持續加入生奶，直到表面有凝結物時，便關火冷卻，數小時後可形成奶皮子。奶皮子含有較多的油脂，比一般奶類食品易於保存。
奶豆腐

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奶豆腐，蒙古民族奶食品之一，屬於奶製品。

其作法先將酸奶子中的奶油提取出後，將其中水分煮乾使其凝固，再放入模子中成型或以布袋擠壓成型之後曬乾可食用且便有保存。奶豆腐可分成加糖（甜）和不加糖（酸）兩種口味。

歷史奶豆腐的製作歷史十分悠久。商周至先秦時期，草原部落為適應高寒游牧生活，已將鮮奶濃縮發酵製成耐儲存的「乳餅」（奶豆腐雛形）。秦漢至隋唐時期，製作工藝趨於成熟，形成早期的奶豆腐，並借邊境互市傳入中原地區，《齊民要術》中稱其為「酪干」。唐代已有用牛奶製作的「乳腐」記載。
西里爾·欣謝爾伍德

西里爾·諾曼·欣謝爾伍德爵士，OM（Sir Cyril Norman Hinshelwood，1897年6月19日－1967年10月9日），英國化學家，因化學反應動力學方面的研究與尼古拉·謝苗諾夫一起獲得1956年的諾貝爾化學獎。

## 基本資料

- 日語原文：西里爾·欣謝爾伍德爵士
- 原文名：Sir Cyril Norman Hinshelwood
- 出生日期：1897年6月19日
- 出生地：英國倫敦
- 逝世日期：1967年10月9日
- 逝世地：英國倫敦
- 研究領域：物理化學
- 機構：牛津大學
- 母校：牛津大學
- 博士導師：Harold Hartley
- 博士生：Alan Eddy、西德尼·布倫納
- 著名學生：基思·詹姆斯·萊德勒（博士後）
- 獲獎：

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諾貝爾化學獎 (1956)、與謝苗諾夫共同獲得
斯堪地那維亞半島

斯堪地那維亞半島（Skandinaviske halvø，Skandinaviska halvön，Den skandinaviske halvøy，Skandinavian niemimaa），位於歐洲西北角，瀕臨波羅的海、挪威海及北歐巴倫支海，與俄羅斯和芬蘭北部接壤，北至芬蘭。斯堪地那維亞半島有兩個國，即西部的挪威和南邊的瑞典，斯堪地那維亞山脈橫亙於兩個國家之間。整個半島長1850公里，面積75萬平方公里，是歐洲最大的半島。半島西部屬山地，西部沿岸陡峭，多島嶼和峽灣；東、南部地勢較平整。半島北端嚴寒。

## 地理

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斯堪地那維亞半島是歐洲最大的半島，整個半島長約1850公里，寬度在370到805公里之間。

半島上的瑞典和挪威兩國以斯堪地那維亞山脈為界，半島瀕臨諸多水域包括：

- 東側的波羅的海（含波的尼亞灣）
- 西面和西南面的北海（包括卡特加特海峽和斯卡格拉克海峽）
- 西面的挪威海
- 北面的巴倫支海

最高點位於挪威的格利特峰，海拔2470公尺，但其頂峰的冰川部分已經融化，面前最高點是位於挪威的加爾赫峰，海拔2469公尺。歐洲大陸最大的冰川約斯特達爾布林，就在這些山脈中。半島有大約四分之一的區域位於北極圈以北，最北點為諾爾辰角。

半島氣候分布多樣，北部是凍土帶和亞寒帶氣候，西北部海岸到羅弗敦群島北部是涼爽的亞寒帶溫帶海洋性氣候，中部是溫帶大陸性濕潤氣候，南部和西南部為海洋性氣候。

木材、鐵和銅礦藏資源豐富，瑞典南部有優良的農場。在北海和大西洋的挪威沿岸發現了大規模油田和天然氣礦藏。

大部分人口集中在半島南部；最大的幾個城市是瑞典的斯德哥爾摩和哥德堡，以及挪威的奧斯陸。

## 地質概況

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斯堪地那維亞半島占據了部分波羅的地盾，這一穩定和巨大的地殼成份是古老的晶體變質岩。絕大部分地層土壤受大陸冰川作用被刮離，最為顯著的是北部地區，那裡地盾距地表最近。在這些刷離，海平面上升和氣候變化影響下，耕地面積只占很少的比例（挪威3%）。冰川加深河谷，當冰層融化時，海水傾入，就形成了著名的峽灣。冰川南部貯存著大量的沉積物，構成了非常多樣的自然景觀。

儘管波羅的地盾很大程度上非常穩定且不受臨近的地質構造影響，但幾乎四千米冰層的重量致使岩層下陷。冰層消失後，岩層再次上升，這種趨勢現在還在以每個世紀一米的速度持續。另一方面，南部地區趨於下陷，在低地國家和丹麥地區引發洪水。

晶體底層和土壤剝離暴露了多種礦產資源，如鐵、銅、鎳、鋅、銀和金。

## 人類

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最早關於人類在半島南部地區和丹麥地區出現的記錄可追溯到12000年前。
卡爾·央斯基

卡爾·吉德·央斯基（Karl Guthe Jansky，1905年10月22日－1950年2月14日）是一位美國無線電工程師，也是無線電天文學先驅。他於1932年發現了來自銀河系中心的無線電波，這一發現標誌著無線電天文學誕生。為了紀念他做出的貢獻，1973年8月舉行的國際天文學聯合會第十五次大會上，射電天文小組委員會通過決議，使用「央斯基（Jansky）」作為天體射電流量密度的單位，簡寫作「央（Jy）」，並且納入國際物理單位系統。

## 生平

### 早期

卡爾·央斯基於1905年出生在美國奧克拉荷馬州，他的父親西里爾·央斯基是奧克拉荷馬大學工程學院院長。西里爾·央斯基是出生在威斯康星州的捷克移民，16歲開始擔任教師，以美國威斯康辛大學電氣工程教授的身分退休。他對物理學具有濃厚的興趣，這種特質也傳遞給他的兒子卡爾·央斯基。

卡爾·央斯基的母親尼爾森·莫羅具有法國和英國的血統。卡爾的弟弟西里爾·央斯基小他10歲，幫助他建立了一些美國國內最早的無線電發射器，包括在威斯康辛州和明尼蘇達州。

1927年，卡爾·央斯基進入威斯康辛大學麥迪遜分校就讀，並順利獲得物理學學士學位。1928年，他加入了位於新澤西州蒙茅斯縣貝爾實驗室。央斯基擔任無線電工程師，工作是調查背景雜訊來源，它可能會干擾無線電傳輸。

### 無線電天文學

央斯基在貝爾實驗室設置天線，用來接收頻率為20.5兆赫茲（波長約14.6米）的無線電波。它被安裝在轉盤上，可以讓它朝向任何方向旋轉，因此被稱為「央斯基的旋轉木馬」。它的直徑大約為100英尺，高20英尺。藉由旋轉放置於4組福特T型車上的天線，可以精確定位接收到的信號方向。

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在記錄到來自四面八方的信號數個月後，央斯基最終將背景雜訊歸類成三種類型：附近的雷雨、遙遠的雷雨，來歷不明的淡淡嘶嘶聲。他花了一年多的時間來調查第三種類型的背景雜訊，發現其強度每天都會漲落一次。

卡爾·央斯基初步推測該雜訊來自太陽輻射。然而幾個月後，該最強的雜訊號源開始遠離太陽的位置。卡爾·央斯基也確定信號的重複週期為23小時56分鐘，剛好是地球相對於宇宙的自轉時間（恆星日），而不是太陽日（24小時）。央斯基認為它來自於銀河系中心，而人馬座方向的訊號源是最強的。

他的發現受到廣泛宣傳，出現在1933年5月5日的《紐約時報》上。他於1933年也出版了經典論文《明顯的外太空電子干擾源頭》。卡爾·央斯基想更詳細的進一步調查銀河系的無線電波。他隨後提交了一份建議書，想要貝爾實驗室建立一個直徑30米的碟形天線，它擁有更高的靈敏度，更能夠仔細的觀測該訊號源。然而貝爾實驗室拒絕了他的請求，因為檢測該輻射源不會對穿越大西洋的通信系統產生明顯的影響。央斯基後來重新分配至另一項工作計劃，於是未能進一步研究。

卡爾·央斯基一直居住在新澤西州，1950年由於心臟病去世。

## 影響

曾經一些科學家對於央斯基的發現感到興趣，但是無線電天文學領域仍然處於停滯狀態好幾年，部分原因是由於央斯基缺乏正規的天文學家訓練。他的重大發現剛好遇到經濟大蕭條，故天文台不願進行任何新的研究項目。

央斯基的發現對於無線電天文學有很大的影響：無線電工程師格羅特·雷伯在伊利諾伊州建造一個無線電望遠鏡，並重做了卡爾·央斯基早期的工作。約翰·丹尼爾·克勞斯於第二次世界大戰結束後，在俄亥俄州立大學開始進行無線電觀測。

## 紀念

為了紀念卡爾·央斯基的貢獻，射電天文小組委員會在1973年8月舉行的國際天文學聯合會第十五次大會上，通過決議使用「央斯基（Jansky）」作為天體射電流量密度的單位，簡寫作「央（Jy）」，並且納入國際物理單位系統。月球上的撞擊坑央斯基（Jansky）也以他來命名。

美國國家射電天文台博士後獎學金計劃被命名為卡爾·央斯基計畫。此外，美國國家射電天文台每年頒發揚斯基獎。2012年1月10日，美國國家射電天文台的甚大天線陣（VLA）被重新命名為卡爾·央斯基甚大天線陣，以紀念他對於無線電天文學的貢獻。央斯基原先使用的天線裝置目前位於貝爾實驗室場區，並設置有紀念牌。

央斯基雜訊以卡爾·央斯基來命名，指的是宇宙發射出的高頻雜訊干擾。

## 外部連結

- My Brother Karl Jansky and His Discovery of Radio Waves from Beyond the Earth
- Accompanying 3 photos: from 1962, from c.1960 (with Grote Reber), and one of Karl Jansky, another astronomy pioneer, from c.1930.
- Encyclopedia of Oklahoma History and Culture - Jansky, Karl
- http://www.nrao.edu/whatisra/hist_jansky.shtml
- http://www.bell-labs.com/news/1998/june/4/2.html

## 基本資料

- 原文名：Karl Jansky
- 出生日期：1905年10月22日
- 出生地：美國奧克拉荷馬州諾曼、（與印地安疆於1907年11月合併成為美國第46個州）
- 逝世日期：1950年2月14日
- 逝世地：美國新澤西州瑞德班克
- 國籍：美國
- 研究領域：物理學、射電天文學
- 知名於：射電天文學
- 施影響於：格羅特·雷伯、約翰·丹尼爾·克勞斯
射電天文學

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無線電天文學（Radio astronomy），是天文學的一個分支，通過電磁波頻譜以無線電頻率研究天體。無線電天文學的技術與光學相似，但是無線電望遠鏡因為觀察的波長較長，所以更為巨大。這個領域的起源肇因於發現多數的天體不僅輻射出可見光，也發射出無線電波。

從天體而來的無線電波的初步探測是在1930年代當卡爾·央斯基觀察到從銀河到來的輻射。隨後觀察已經確定了一些不同的無線電發射源。這些包括恆星和星系，以及全新的天體種類，如電波星系，類星體，脈衝星和微波激射器。宇宙微波背景輻射的發現被視為通過射電天文學而被做出大爆炸理論的證據。

## 歷史

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在發現天體會發射無線電波之前，就已經有天體可能也會發射無線電波的想法。在1860年代，詹姆斯·克拉克·馬克士威的馬克士威方程組就已經顯示來自恆星的電磁波輻射可以有任何的波長，而不會僅僅是可見光。一些著名科學家和實驗者，如愛迪生、歐里佛·洛茲和馬克斯·普朗克都預言太陽應該會發射出無線電波。洛奇曾嘗試觀察太陽的無線電信號，但局限於當時儀器技術的極限而未能成功。.

最早辨識出的天文學無線電波源是偶然發現造成的意外收穫。在1930年代的早期，美國貝爾電話公司的一位工程師卡爾·央斯基在使用巨大的定向天線研究越洋無線電話的聲音在短波上受到的靜電干擾時，他注意到以紙帶記錄器記下的類比訊號，持續的有著來源不明但會一直重複的訊號。由於這個訊號每天有一個峰值，因此央斯基起初懷疑干擾的來源是太陽。持續的分析顯示，來源不隨著太陽的出沒變化，而是以23小時56分的週期重覆著，這個特徵顯示來源是一個固定在天球上的天體，才會與恆星時同步轉動。

通過它的觀測和與光學天文的星圖比對，央斯基認為輻射是來自銀河，並且朝向中心星座的人馬座方向最強。他在1933年公布了這項發現，央斯基本想再進一步的詳細研究來自銀河的無線電波，但貝爾實驗室重新分配了另一項工作給央斯基，使他不能繼續在天文學的領域內完成進一步的工作。

1937年，格羅特·雷伯修建了一架9米直徑的拋物面碟形無線電望遠鏡，成為無線電天文學的先驅。他以儀器重做了央斯基早期的工作和一些簡單的工作，也進行了第一次的無線電頻率巡天。在1942年2月27日，英國陸軍的研究官員J.S. Hey發現太陽散發出無線電波，開始協助無線電天文學的推展。在1950年代初期，英國劍橋大學的馬丁·賴爾和安東尼·休伊什使用劍橋干涉儀描繪天空的無線電圖，製做了有名的2C和3C無線電源巡天星表。

## 技術

射電天文學家使用不同的技術來觀察無線電頻譜中的物體。儀器可以簡單地指向高能無線電源以分析其發射。為了讓「成像」區域更加詳細，需要記錄多個重疊的圖像並將其拼湊稱馬賽克圖像。使用的儀器類型取決於信號強度和所需的細節量。

從地球表面進行的觀測僅限於可以穿過大氣層的波長。在低頻或長波長下，傳輸受到電離層的限制，電離層會反射頻率低於其特徵等離子體頻率的電波。水蒸氣會干擾較高頻率的射電天文學，因此需要在非常高非常乾燥的地方建造射電觀測站，以便以毫米波波長進行觀測，並使水蒸氣的影響最小。最後，地球上的傳輸設備可能會導致射頻干擾。因此，許多無線電台都建在偏遠的地方。

### 射電望遠鏡

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電波望遠鏡需要如此的大是因為需要接受信號和獲得高的信噪比，也因為角分辨力是" 物鏡 "直徑的函數，與被觀測的電磁輻射波長的比例，相較之下電波望遠鏡就必需比光學望遠鏡大上許多。例如，一架1米口徑的光學望遠鏡是觀測的光波波長的200萬倍，解析力是數個弧秒；而一架盤面大上許多倍的電波望遠鏡，依據他所觀測的波長，也許只能分辨滿月（30弧分）大小的天體。

### 射電干涉儀

光學天文觀測一般是利用光的粒子性，而射電天文觀測技術則是利用光的波動性（無線電波也是光的一種）。射電天文觀測往往能記錄下電磁波的相位資訊，這使得人們可以通過干涉原理，將多台射電望遠鏡的觀測數據進行相干計算，得到更高的解析度。理論上，射電干涉儀在某一方向上能達到的最佳解析度取決於該方向上相距最遠的兩台望遠鏡的距離。

射電干涉儀的發明意義重大，它的使用，不僅可以使得射電天文觀測所能達到的解析度超過光學天文，也能通過建立射電望遠鏡陣列來增加觀測靈敏度，突破了射電望遠鏡單鏡的口徑限制。射電干涉儀的發明者，英國劍橋大學的馬丁·賴爾（Martin Ryle,1918-1984）和安東尼·休伊什（Antony Hewish,1924--）因此獲得了1974年諾貝爾物理學獎。這也是諾貝爾物理學獎第一次授予天文學研究。

#### 甚長基線干涉測量

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從1970年代開始，射電望遠鏡接收器的穩定性得到了提高，使得全世界（甚至在地球軌道上）的望遠鏡可以組合起來進行甚長基線干涉測量(VLBI)。通常不從物理上連接天線，而是將每個天線處接收到的數據與通常來自本地原子鐘的定時資訊配對，然後存儲以供以後在磁帶或硬碟上進行分析。在那以後的時間，該數據與來自類似記錄的其他天線的數據相關，以產生結果圖像。使用這種方法，可以合成實際上是地球尺度大小的天線。望遠鏡之間的大距離可以實現非常高的角解析度，實際上比任何其他天文學領域都大得多。在最高頻率下，小於1毫秒的合成波束是可能的。

今天運行的最重要的VLBI陣列是超長基線陣列（其中的望遠鏡遍布北美洲）和歐洲VLBI網路（歐洲，中國，南非，和波多黎各的望遠鏡）。每個陣列通常單獨運行，但是偶爾會觀察到一些在一起觀測的項目，從而提高了靈敏度。這被稱為全球VLBI。在澳大利亞和紐西蘭還有一個稱為LBA（長基線陣列，Long Baseline Array）的VLBI網路，在日本，中國和韓國的陣列也一起觀測，形成了東亞VLBI網路（EAVN）。

## 天文電波源

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射電天文學為天文知識帶來了相當的進展，特別是好幾種天體的新發現，包括脈衝星、類星體和活動星系。這幾種天體的表現可算得上宇宙中最激烈、能量最高的物理活動。

射電天文學測量了星系的旋轉速度，發現星系中有大量物質是看不見的，但是它們的引力是可察覺的，這就是暗物質。

宇宙微波背景輻射是射電天文學上的一個重要發現，它為大爆炸理論提供了有力的支持。

射電天文望遠鏡也用來研究離地球近得多的東西，包括太陽活動、太陽系行星的表面。
馬頭琴

馬頭琴，蒙古人稱為莫林胡爾或綽爾、潮兒，是蒙古族常用的一種弓弦樂器，祖先為馬尾胡琴，是中世紀北方弓弦胡琴的一種。

## 命名

科爾沁草原的蒙古人稱其為「潮兒」，錫林郭勒、察哈爾的蒙古人稱它為奚琴（Hihil-Hor）。二者結構基本相同，但定弦法、琴弦位置和外形有差異。

1907年，一名日本青年考古學家到內蒙古考察，在現在的昭烏達盟巴林右旗一個蒙古牧民家發現了馬頭琴。根據她的日記：這裡我看到一件珍奇的樂器，我起了個名叫它馬頭琴吧。因為，琴端雕有馬頭，兩隻耳朵是牛皮做的。碼頭下面有兩根纏琴弦的木軸。琴杆兒是用樺木做的，共鳴箱是野杏木做的。琴弦是馬尾毛縷成的。音色低沉、陰鬱，有一種特殊的美感。

這是現存的最早的「馬頭琴」一詞的記錄。

## 歷史

傳說從前牧人懷念死去的小馬，取小馬的腿骨為柱，頭骨為筒，尾毛為弓弦，製作成二弦琴，由於通常在琴杆的頂部按小馬模樣雕有一個馬頭而得名馬頭琴。

馬頭琴從唐、宋時期的胡琴發展而成，成吉思汗時已流傳民間。馬頭琴流行於蒙古國、內蒙古、遼寧、吉林、黑龍江、甘肅、新疆等地的蒙古族中。

### 齊·寶力高改革

齊·寶力高在1973年開始對馬頭琴進行改革，擴大了馬頭琴的音量和音域。1983年，他又對馬頭琴進行第二次改革，1996年發明出白松木面的馬頭琴（原為蟒皮面）。此外，他還對馬頭琴的演奏技法做過改革，加入了小提琴、二胡、四胡、大提琴的演奏技巧以及新的跳弓、擊弓、碎弓、抖弓、連跳弓、砍弓、連砍弓等技術。

1986年，齊·寶力高集合了許多內蒙古的優秀馬頭琴藝人，統一了他們的弓法、節奏、指法，組建了馬頭琴隊（即齊·寶力高野馬馬頭琴樂團），開馬頭琴合奏的先河。1989年6月20日，中國馬頭琴學會在呼和浩特成立，齊·寶力高任會長。

2001年，齊·寶力高在呼和浩特國際青少年馬頭琴藝術節上率領1000名馬頭琴手演奏《萬馬奔騰》，載入金氏世界紀錄。

2011年10月20日，齊·寶力高建立錫林郭勒職業學院齊·寶力高國際馬頭琴學院，這是中國唯一有馬頭琴專業的高等院校，齊·寶力高任院長，教授馬頭琴演奏和製作。

2014年10月，齊·寶力高舉辦了首屆中國國際馬頭琴學術研討會。

## 構造

馬頭琴用硬木製作，音箱有倒梯形、長方形等多種。大者琴長120厘米，小者琴長70厘米。音箱兩面蒙繪有圖案的馬皮或羊皮。琴弦的特別之處是由多根馬尾分為兩束而成琴弦，按四度關係定弦，以馬尾弓納兩弦間拉奏；發音圓潤，低回婉轉，音量較弱，可奏雙音和泛音；使得音色與其他弓弦樂器會有較大差異。弓在弦外。

馬頭琴的傳統定弦有3種：

- 正四度A、d。
- 反四度a、e。
- 西部地區五度定弦d、a。

在演奏時席地而坐，音箱左下角挾於兩膝間，右手持馬尾弓拉奏。可奏雙音。音量較小。用於獨奏、與四胡等樂器的合奏及民歌、說書的伴奏。為民歌伴奏時，多用三度、四度顫音模仿歌唱。常模擬馬的嘶鳴。

## 指法

一般拉弦樂器，演奏時都是從正面壓弦，馬頭琴則用食指和中指的指甲根從左向右頂弦，無名指和小指是用指尖從左向右頂弦，小指搆不著裡弦時，它從外弦底下伸過去頂裡弦（奏外弦時直接頂弦）。

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工人階級

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工人階級（又稱勞動階級、勞動階層等）通常用於表示社會地位與社會等級，指通過工資或薪水形式獲取勞動報酬的僱傭勞動者群體，是佔社會總人口比例最高的階層。該術語沒有一致的解釋，主要依賴個人的立場與觀點的不同來理解。工人階級一般指的是參與僱傭勞動的人，尤其是產業工人和體力勞動者。

在較為廣義的社會主義語境下，工人階級包含一切那些靠出賣勞動力（包括體力和腦力）、不擁有生產資料的人，包括大部分體力和腦力勞動者。馬克思主義認為，這類人也叫無產階級，是被資產階級所剝削的對象。在現代工業化社會中，幾乎所有人都屬於這一階級。

在美國，通俗（非學術）語境下的「工人階級」則是靠體力勞動獲得收入之人，一般會包含小時工、藍領、沒有大學學位之人、一些白領和大部分粉領。工人階級根據職業一般被分為四類：非技術工人、工匠、外包工人和工廠工人。

依據列寧主義和史達林主義的關於社會主義國家性質觀點，在社會主義國家裡，工人階級是社會主義國家的統治階級，並經由工人階級的先鋒隊——共產黨來領導國家。

## 馬克思主義定義：無產階級

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卡爾·馬克思將工人階級或無產階級定義為出賣勞動力以換取工資、且不占有生產資料的群體。他論證指出，正是這個階級創造了社會財富——工人階級實際建造橋梁、製作家具、種植糧食、撫育後代，但他們既不占有土地也不擁有工廠所有權。

作為無產階級的一個特殊組成部分，流氓無產階級（德語：Lumpenproletariat）是指極度貧困且無固定職業的群體，包括臨時工和無家可歸者。馬克思認為這個群體缺乏階級意識。

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根據馬克思主義理論，依靠僱傭勞動維生者和依賴福利國家救濟者屬於工人階級，而依靠資本積累生活者則不屬於——這種根本性對立構成了階級鬥爭的基礎。在《共產黨宣言》中，馬克思與弗里德里希·恩格斯宣告：工人階級的歷史使命是取代資本主義制度，通過建立無產階級專政（相對於"資產階級專政"）來廢除階級社會的生產關係，最終實現"每個人的自由發展是一切人的自由發展的條件"的共產主義社會。

## 工賊

工賊，是工人階級內部中的一種人。工賊一般是指那些為了個人利益，而在階級鬥爭過程中（無產階級革命，集體罷工等）收受資產階級的好處，在精神上或者行為上支持資產階級，從而背叛和出賣了無產工人階級利益的無產者。他們也通常被馬克思主義者稱呼為「資產階級的走狗」。

## 歷史發展與演變

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在封建時代的歐洲，現代意義上的工人階級尚未大規模形成。當時社會主體是勞動階層，這個由不同職業、行會和工種構成的群體中，律師、工匠與農民同屬社會群體中的第三等級——既非貴族也非神職人員的階層。類似的等級結構也存在於歐洲以外的前工業社會中。這種勞動階層的社會地位被自然法與普遍宗教教義視為天經地義，但其正當性不斷受到質疑，德國農民戰爭便是農民階層反抗的典型例證。

18世紀末，在啟蒙時代思潮影響下，歐洲社會正處於變革之中，這種變革與上帝締造的永恆社會秩序觀念已無法調和。當時的社會精英階層構建出一套意識形態，將勞工階層的諸多困境歸咎於其道德缺陷（如酗酒成性、怠惰散漫、不善儲蓄等）。E·P·湯普森在《英國工人階級的形成》中提出獨創性觀點：英國工人階級是自身歷史進程的主動締造者。該著作系統考察了前現代勞動群體向具有政治自覺意識的現代工人階級的轉型過程。

自1917年起，若干國家開始實行名義上代表工人階級利益的政權體制。歷史學家指出，這類蘇聯模式社會的關鍵特徵在於新型的無產階級化進程——往往通過行政手段強制遷移農民和農村勞動力來實現。此後，四大工業國（中國、寮國、越南、古巴）轉向了半市場化的治理模式，而朝鮮則陷入貧困與高壓的惡性循環。此類政體中的其他國家（如蘇聯）已然解體。

1960年代以來，第三世界國家經歷了大規模的土地兼併和無產階級化進程，催生了新興工人階級。與此同時，印度等國家正經歷漸進式社會變革，城市工人階級規模持續擴大。

## 非正式工人階級

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非正式工人階級是學者邁克·戴維斯提出的社會學概念，指代全球超過10億、主要聚居在貧民窟且完全未被納入世界經濟體系的青年城市人口。戴維斯認為，這個群體已超出馬克思、馬克斯·韋伯或現代化理論的傳統階級理論範疇。該階級自1960年代起在全球範圍內（尤其是南半球）形成，與1920-30年代"充滿希望的貧民窟"理念或傳統的流氓無產階級概念不同，其成員幾乎無法獲得進入正規經濟結構的機遇。

## 高等教育處境

黛安·瑞伊（Diane Reay）的研究揭示了工人階級學生在進入高等教育（尤其是研究型大學）及在校期間面臨的多重挑戰。其中一個關鍵因素在於：大學社群往往被視為典型的中產階級社會空間，工人階級學生因階級差異導致的社交規範差異和學術圈層認知隔閡，容易產生強烈的"他者感"。
吠舍

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吠舍（梵文：वैश्य Vaiśya）是古印度四瓦爾那（種姓）的第三等級，是古印度種姓制度中的普通勞動者，也就是雅利安人的中下階層，與婆羅門、剎帝利同屬「再生族」。根據印度教教義，他們應擔任農民與畜牧者，交稅供養高種姓的婆羅門與剎帝利。也有一些吠舍家族通過不斷積累財富成為相對富裕的商人、地主，或者放貸主。根據歷史學家拉姆·夏蘭·夏爾馬的說法，笈多王朝的王族也可能是吠捨出身。

歷史上，受到印度教不害思想的影響，很多吠舍種姓的人都是素食者。
首陀羅

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首陀羅（शूद्र，Śūdra），又譯戍陀羅，是印度教種姓制度的第四階級，最早可以被追溯到《梨俱吠陀》的原人歌，在《摩奴法論》中也有他們的特殊規定。這個種姓由農民、高級傭人和工匠組成，是人口最多的種姓（佔人口50%）。

在《摩奴法論》及之後的文獻，建立了四個種姓的社會階級理論，在這個理論中，首陀羅是最低層級的種姓。根據《摩奴法典》，首陀羅女子與婆羅門男子生下的女性後代，再與婆羅門男子生下後代，如是七代，可以將首陀羅種姓提升至婆羅門。西方學術界認為，首陀羅是由被雅利安人打敗的達羅毗荼人構成。

《摩奴法典》認為支那人等外國人，原起源於剎帝利，因為缺乏婆羅門的引領，衰弱成為首陀羅。古印度一些首陀羅在請婆羅門舉行皈依儀式後被承認為剎帝利。

後來因為印度東部反婆羅門教的不同教派興起，首陀羅地位得以提升，原來從事的卑賤污穢的工作，由各種賤民（dalita）填補，賤民被稱為不可接觸者（untouchables）。賤民以旃荼羅（caṇḍāla）和班吉（除糞者）為代表，旃荼羅（或稱旃陀羅）多從事屠夫和劊子手等職業。
約翰·霍華德

約翰·溫斯頓·霍華德，OM，AC，SSI（John Winston Howard，1939年7月26日），澳大利亞自由黨籍政治人物，為第25任澳大利亞總理，在任時間達11年（1996-2007）。澳大利亞華人社區和中國大陸以外的華文地區譯作「何華德」或「賀華德」。

## 生平

1939年7月26日，霍華德生於雪梨郊區的 Earlwood。他的父親萊爾·霍華德（Lyell Howard）在Earlwood 附近的郊區Dulwich Hill管理一個油站和汽車維修工廠。他父親在他年幼時過世，留下三個孩子和母親相依為命。霍華德中學時在坎特伯雷男子中學就讀，畢業後獲雪梨大學法律系錄取。1971年與珍妮特·帕克（Janette Parker）結婚，並育有三名子女。雖然珍妮特·帕克一直保持低調，但有些人相信她是霍華德背後的一個敏銳軍師，使他在多次公開失言之後，仍然於仕途蒸蒸日上。

## 從政生涯

1974年，霍華德當選當時仍為雪梨郊區的貝內隆選區（本尼朗）的眾議員。當1975年12月馬爾科姆·弗雷澤成立新內閣，他起用霍華德擔任聯邦政府的商業和消費部長；其後於1977年12月再升任財政部長，時年38歲，被時人冠以「男孩財政部長」（Boy Financial Minister）的稱號。1982年4月被選為澳大利亞自由黨的聯邦副領袖；先後在1985年至1989年和1995年至2007年間，擔任自由黨的聯邦領袖。

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1983年自由黨聯盟下台後，他曾於1985年至1989年擔任在野自由黨黨魁，之後於1987年的大選敗給霍克，1989年辭職，其後他渡過了政治生涯上的低潮。但他的政治對手都低估了他的強韌，使他在1995年再次成為自由黨黨魁，並於1996年3月在聯邦議員大選中擊敗保羅·基廷，結束工黨長達十三年執政，他也出任國家總理；期間除了因國會議事或公務處理之需而居於在坎培拉的總理官邸，否則他住於雪梨的時間居多。1998年大選他差點下台，聯盟而微弱差距勝出，但總得票少於工黨。2001年9月11日，九一一事件發生的當時，霍華德正在美國華盛頓訪問，親身經歷了事件的全程。隨後，在2001年大選中，受惠於九一一事件及反恐戰爭，他質疑工黨未能強硬反恐，再次勝出。由於澳大利亞採取君主立憲制（澳大利亞是大英國協成員，仍以澳洲君主為國家元首由英國君主兼任，由澳洲君主委任的總督行使國家元首的權力），只要多數黨或多數聯盟同意，身兼國會議員職務的總理，在任期方面沒有設限；所以經常在報章被譏笑為「沒有選擇中的選擇」。在2004年的選舉中，霍華德第三度成功連任，從而超越了鮑勃·霍克，成為澳大利亞任期第二長的總理。

自2007年開始，霍華德的民意支持率持續下跌，並最終在2007年年底舉行的大選中，因為削弱了工人權益，為反對黨領袖陸克文所擊敗；結束了他長達十一年九個月聯邦總理任期，同時失去已經擔任了33年的聯邦眾議院議席，繼而完全退出了政壇。他亦成為自1929年布魯斯後，第二位輸掉大選同時輸掉自己議席的總理。

## 評價

馬來西亞首相馬哈地·穆罕默德曾嚴厲批評霍華德，認為他的觀點是種族主義者。

## 榮譽

### 外國勳章獎章

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旭日大綬章（日本，2013年11月3日公布）

## 基本資料

- 名字：尊敬的
- 日語原文：約翰·霍華德 閣下
- 原名：The Hon. John Howard
- 名字：OM AC SSI
- 君主：伊莉沙白二世
- 總督：威廉·派屈克·迪恩爵士、彼得·霍林沃思、麥可·傑弗里
- 任期開始：1996年3月11日
- 任期結束：2007年12月3日
- 前任：保羅·基廷
- 繼任：陸克文
- 職位：澳洲眾議院反對黨領袖
- 副職：彼得·科斯特洛
- 任期開始：1995年1月30日
- 任期結束：1996年3月11日
- 前任：亞歷山大·唐納
- 繼任：金·比茲利
- 副職：尼爾·布朗、安德魯·皮考克
- 任期開始：1985年9月5日
- 任期結束：1989年5月9日
- 前任：安德魯·皮考克
- 繼任：安德魯·皮考克
- 職位：

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澳大利亞自由黨領袖
- 任期結束：2007年11月29日
- 副職：彼得·科斯特洛
- 繼任：布倫丹·尼爾森
- 職位：澳大利亞財政部長
- primeminister6：馬爾科姆·弗雷澤
- 任期開始：1977年11月19日
- 任期結束：1983年3月11日
- 前任：菲利普·林奇
- 繼任：保羅·基廷
- 職位：澳大利亞商業和消費者事務部長
- primeminister7：馬爾科姆·弗雷澤
- 任期開始：1975年12月22日
- 任期結束：1977年7月17日
- 前任：鮑勃·科頓爵士
- 繼任：沃爾·法夫
- 職位：澳大利亞特別貿易協商部長
- primeminister8：馬爾科姆·弗雷澤
- 任期開始：1977年7月17日
- 任期結束：1977年12月20日
- 前任：職位創立
- 繼任：維克多·加蘭
- 職位：

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澳大利亞自由黨副領袖
- 領袖：馬爾科姆·弗雷澤、安德魯·皮考克
- 任期開始：1982年4月8日
- 任期結束：1985年9月5日
- 繼任：尼爾·布朗
- 職位：大英國協輪值主席
- 任期開始：2002年3月2日
- 任期結束：2003年12月5日
- 前任：塔博·姆貝基
- 繼任：奧盧塞貢·奧巴桑喬
- 職位：國際民主聯盟主席
- 任期開始：2002
- 任期結束：2014
- 前任：夏偉林
- 繼任：約翰·凱伊
- constituency_MP12：本尼朗選區議員
- 議會：澳洲眾議院
- 任期開始：1974年5月18日
- 任期結束：2007年11月24日
- 前任：約翰·克萊默
- 繼任：瑪沁·麥嬌
- 出生日期：1939年7月26日
- 出生地：新南威爾斯州雪梨
- 宗教：澳大利亞聖公會
- 專業：律師
- 配偶：珍妮特·帕克
- 政黨：澳大利亞自由黨
亞得里亞海

亞得里亞海（Mar Adriatico，Jadransko morje，Jadransko more，Deti Adriatik），是地中海的一部份水域，分隔了義大利半島（亞平寧半島）、巴爾幹半島，也分隔了亞平寧山脈、狄那里克阿爾卑斯山脈、其臨近地區。

## 概要

亞得里亞海西岸屬於義大利，東岸則分別屬於斯洛維尼亞、克羅埃西亞、波士尼亞與赫塞哥維納、蒙特內哥羅和阿爾巴尼亞。亞得里亞海透過位於其南部的奧特朗托海峽與愛奧尼亞海相連。波河、阿迪傑河、奧凡托河等河流流入亞得里亞海；海中有近1200個島嶼，其中只有69個有人居住。第二次世界大戰時期因為義大利王國作為宗主國軍事控制著克羅埃西亞獨立國、蒙特內哥羅和阿爾巴尼亞三國，因此亞得里亞海一度成為了義大利的內海。

## 海中島嶼和沿岸城市

### 克羅埃西亞的島嶼

如克爾克島、姆列特島、布拉奇島、帕島、拉布島、洛希尼島、科爾丘拉島、維斯島、茨雷斯島、赫瓦爾島等。

### 沿岸城市

- 義大利：威尼斯、第里雅斯特、安科納、佩斯卡拉、巴里、里米尼、布林迪西等
- 斯洛維尼亞：科佩爾、皮蘭、伊佐拉等
- 克羅埃西亞：里耶卡、斯普利特、杜布羅夫尼克、普拉、扎達爾等
- 蒙特內哥羅：巴爾、科托、布德瓦、烏爾齊尼等
- 阿爾巴尼亞：都拉斯、夫羅勒等

## 圖集

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- 亞得里亞海與歐洲相對位置圖

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- 杜布羅夫尼克，克羅埃西亞

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- 都拉斯，阿爾巴尼亞

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- 內烏姆，波赫聯邦

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- 特雷米蒂島（Isole Tremiti），義大利

## 基本資料

- 日語原文：亞德里亞海
- 位置：南歐
- 座標：43°N 15°E
- 屬於：地中海
- 河流源：波河、索查河、內雷特瓦河、德林河
- 所在國家／地區：義大利、斯洛維尼亞、克羅埃西亞、波士尼亞與赫塞哥維納、蒙特內哥羅、阿爾巴尼亞
- 面積：138,600平方公里
- 最大深度：1,233公尺
- 定居點：巴里、威尼斯、都拉斯、的里雅斯特、斯普利特
- mapframe：no
美術史

美術史是有關美術作品的歷史發展及其風格的研究，風格可能包括其藝術類型、設計、形式及風格 (視覺藝術)等。它也研究和描述美術在其當時和當地的美術感和世界觀條件下的文化作用以及藝術家的創作過程。美術史一般研究的對象會包括繪畫、雕塑及建築，也會包括陶瓷、家具及其他裝飾藝術。

## 研究範圍

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美術有著悠久的歷史。從人類一出現就開始了美術史，原始社會時期人類就會在岩壁上描繪動物和狩獵的圖案，隨著文明的發展，最早的文字也是從圖畫中演變出來的。美術是一種精神產物，歷史上一直是和宗教聯繫在一起的，隨著技術的進步，繪畫材料的發展，畫家不斷追求更加逼真地描繪對象，導致美術的水平不斷發展。隨著美術的社會功能、美術的地位和美術理論的發展，美術本身也不斷地變化。美術史研究美術作品的內容、其在時間和空間的位置，以及觀眾對這些作品的看法。美術作品的風格聯繫以及其歷史關聯，被看作是每部作品的產生前提，在討論一個作品時必須將這個前提條件結合討論。

與藝術評論不同的是：美術史的研究者一般研究歷史上的作品，對當代的作品和內容至少試圖使用科學的、工具化的方式來進行研究。美術史承認對一部作品的理解本身，是受到分析者的歷史環境影響的。

經典的美術史的研究對象是從中世紀早期開始至現代的歐洲和近東的繪畫、製圖、雕塑和建築。從19世紀後半葉開始美術史也開始研究教會收藏的藝術作品和寶藏。史前史也研究文字出現之前的美術發展。考古學和埃及學的研究也包括地中海早期文明的美術發展。早期的美術史僅限於從4世紀基督教成為羅馬帝國的國教開始到現代的歐洲美術。在近代和現代其研究範圍擴展到受到歐洲文化影響的（被大多數人稱作的）西方世界，即也包括美洲或者世界其它地方的西方美術。

這些國家之外的非歐洲文化的藝術研究，則是漢學、阿拉伯學、非洲學以及民族學的研究對象之一。20世紀前半葉中美術史的研究範圍也擴展到了其它文化圈（比如非洲美術史或亞洲美術史）的美術作品。新的表現形式如攝影、新媒體以及新的藝術種類如工藝美術和設計的作品也被納入美術史的研究範圍。美術史的最新發展是忽視一部作品的圖像，而僅對其作用和發展分析的圖像科學（比如遊戲學）。

## 歷史

《藝苑名人傳》（Le vite de' più eccellenti architetti, pittori, et scultori italiani, da Cimabue insino a' tempi nostri），是第一部嚴格意義上的藝術史著作，作者是義大利藝術家喬爾喬·瓦薩里，該書從13世紀佛羅倫斯畫家契馬布埃開始，一直寫到16世紀的藝術巨匠米開朗基羅，寫到書的最末卷是他自己。文藝復興一詞就來源於此書。首版由Lorenzo Torrentino印刷出版於1550年的佛羅倫薩。1568年再版，並加上了藝術家肖像。

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最早提出美術史這個名詞的是溫克爾曼。他是第一位在他的著作中對古代美術作品進行仔細的風格歷史研究的人。18世紀末約翰·多米尼克·菲奧里洛在哥廷根大學奠定了美術史的學術基礎。浪漫主義為美術史帶來了另一個推動。卡爾·魯穆爾和古斯塔夫·弗里德里希·瓦根為美術科學奠定了基礎。他們和其他歷史學家如雅各·布克哈特、卡爾·尤斯蒂等建立了一個新的學術科學，他們將美術結合在文化史中來研究。除此之外隨著對美術作品收藏興趣的產生和發展，人們開始對藝術品進行分類的研究。從這個研究方向中產生了實證主義的美術史流向（喬瓦尼·莫雷利、高特弗里特·森佩爾等）。第三個流向來自哲學和美學，一直到後來也有許多美術史學家將美術史與哲學結合在一起研究，比如海因里希·沃爾夫林（Heinrich Wölfflin，1864-1945）、阿比·瓦爾堡等。

美術史分類

（按時間）

- 史前美術史
- 古代美術史
- 中國古代美術史
- 歐洲古代美術史
- 印度古代美術史
- 阿拉伯古代美術史
- 非洲古代美術史
- 美洲古代美術史
- 澳洲古代美術史
- 近代美術史
- 西方近代美術史
- 中國近代美術史
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- 現代美術史

（按地區）

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