龍舌蘭屬

龍舌蘭屬（Agave）是天門冬科、龍舌蘭亞科的一屬，含266種，皆為多年生常綠植物，其下物種可泛稱為龍舌蘭。原產於美洲的乾旱及半乾旱地區，其中墨西哥的物種多樣性最高，全屬約75%的物種皆分布於此。

龍舌蘭葉生於植株基部，蓮座狀排列於極短的莖上，葉厚、硬質、內部維管束纖維豐富，有時肉質，莖葉部分的整體外觀類似蘆薈，但兩者分別屬於天門冬目內的不同科；龍舌蘭為天門冬科，而蘆薈為阿福花科。

龍舌蘭屬部分物種的汁液可用於釀酒（美洲龍舌蘭、狹葉龍舌蘭等）。用任何龍舌蘭屬物種釀成的酒統稱為梅斯卡爾，其中最負盛名的一種為特基拉酒，特指用藍色龍舌蘭作為原料製作而成的品類。

## 特徵

龍舌蘭屬均為多年生常綠植物，部分物種每年或隔年開花一次，另一些則只開花結果一次，為單次開花植物，野外原生環境下開花結束後便會死亡，但花序上常生有可用以無性繁殖的珠芽。

莖極短或無莖，葉大而肥厚，肉質或稍帶木質，邊緣常有硬尖刺，呈蓮座狀緊密排列。

花序粗壯高大，具分枝，一般從葉叢的正中心生出；花直徑約6至8公分，通常排列為大型、稠密的穗狀花序或圓錐花序。

花被裂片六枚，形狀長狹，每枚的形狀無大差異，多為淡白色或淡黃色，底部癒合為短管，狹而相似。雄蕊6枚，著生於花被管喉部或管內；花絲細長，常伸出於花被外，花葯丁字形著生。子房下位，3室，每室含有多枚胚珠，花柱線形，柱頭3裂。果實長橢圓形，類型為蒴果，成熟時乾燥，延子房室背縱向開裂為3瓣，釋放種子。種子薄而扁平，黑色。

細胞染色體基數x=30。

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## 物種

本屬包括以下物種：

白頭翁龍舌蘭｜Agave albopilosa

阿爾西龍舌蘭｜Agave alsii

美國龍舌蘭｜Agave americana

狹葉龍舌蘭｜Agave angustifolia

Agave atrovirens

翡翠盤｜Agave attenuata

金黃龍舌蘭｜Agave aurea

龍發｜Agave boscii

棱舌蘭｜Agave bovicornuta

多苞龍舌蘭｜Agave bracteosa

Agave calciphila｜G.Starr

馬蓋麻｜Agave cantula｜Roxb., 1832

綠葉龍舌蘭｜Agave celsii｜Hook, 1856

蠟葉龍舌蘭｜Agave cerulata

Agave chazaroi Agave chiapensis

科羅龍舌蘭｜Agave colorata

類鋸齒龍舌蘭｜Agave dasylirioides

三角龍舌蘭｜Agave decipiens

沙漠龍舌蘭｜Agave deserti

禮美龍舌蘭｜Agave desmettiana

費爾格龍舌蘭｜Agave felgeri

鬼腳掌｜Agave ferdinandi-regis

非洛克龍舌蘭｜Agave ferox

絲葉龍舌蘭｜Agave filifera

灰葉劍麻｜Agave fourcroydes

Agave garciaruizii｜A. Vázquez, Hernández-Vera & Padilla-Lepe

金特里龍舌蘭｜Agave gentryi

帝釋天｜Agave ghiesbreghtii

禾葉龍舌蘭｜Agave graminifolia

大齒龍舌蘭｜Agave grandidentata

瓜達龍舌蘭｜Agave guadalajarana

翠玉龍縞斑｜Agave guiengola

波葉龍舌蘭｜Agave gypsophila

Agave horrida

凹龍舌蘭｜Agave impressa

Agave infiernilloensis｜Etter, Kristen, Rosales & A. Vazquez

甲蟹龍舌蘭｜Agave isthmensis

Agave karatto

五色萬代｜Agave kerchovei

墨西哥龍舌蘭｜Agave lechuguilla

長葉龍舌蘭｜Agave longisepala

單紋龍舌蘭｜Agave lophantha

綠肌八荒殿｜Agave macroacantha

Agave maria-patriciae｜Cházaro & Arzaba

大理石龍舌蘭｜Agave marmorata

麥凱龍舌蘭｜Agave mckelveyana

小刺龍舌蘭｜Agave mitis｜Mart., 1848

山龍舌蘭｜Agave montana｜Villarreal, 1996

Agave multifilifera｜Gentry, 1972

Agave muxii｜Zamudio & G. Aguilar-Gutiérrez

勁葉龍舌蘭｜Agave neglecta

尼贊達龍舌蘭｜Agave nizandensis

暗淡龍舌蘭｜Agave obscura

奧卡龍舌蘭｜Agave ocahui

Agave ornithobroma

奧爾龍舌蘭｜Agave ortgiesiana

卵葉龍舌蘭｜Agave ovatifolia

褐刺龍舌蘭｜Agave parrasana

巴利龍舌蘭｜Agave parryi

姬亂雪｜Agave parviflora

多刺龍舌蘭｜Agave polyacantha

棱葉龍舌蘭｜Agave potatorum

姬龍舌蘭｜Agave pumila

帝釋天｜Agave purpusorum

狹葉龍血樹｜Agave rigida

Agave roezliana

大葉龍舌蘭｜Agave salmiana

瀧之白絲｜Agave schidigera

澤曼龍舌蘭｜Agave seemanniana

劍麻｜Agave sisalana

吹上｜Agave striata

直葉龍舌蘭｜Agave stricta

仁王冠｜Agave titanota

五十萬代｜Agave triangularis

單帶龍舌蘭｜Agave univittata

笹之雪｜Agave victoriae-reginae

章魚龍舌蘭｜Agave vilmoriniana

狹葉龍舌蘭｜Agave vivipara

沃庫龍舌蘭｜Agave wocomahi

Agave xylonacantha

栽培種

## 種植

龍舌蘭需要充足日光及排水良好的砂質土壤，適合溫度為攝氏15度至25度，濕度約40%，最低耐受溫度約攝氏5度，生長期適當水分即可生長，日照不足溫度下降時進入冬眠期則避免大量水分以免根部腐壞，對於環境適應力佳不需時常施肥，過度施肥易造成肥害；可取下側芽或利用分枝進行繁殖。雖然一株龍舌蘭只會開一次花結一次果，但在需要大量繁殖或是園藝配種時，播種法還是有人使用。

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## 用途

- 葉部纖維處理後可製成繩索及織布。
- 葉片堅挺不易枯萎且不懼烈日，適合戶外園藝擺設做為觀葉植物。
- 部分種類耐鹽性強，可種植成排作為圍籬、海岸防風林、定砂植物。
- 可利用其鋸齒葉、葉尖利硬及汁液毒性，做為防禦用。
- 藍色龍舌蘭和黃邊龍舌蘭的鱗根中包含的豐富多糖可以分解成果糖製成龍舌蘭糖漿。
- 藍色龍舌蘭等龍舌蘭的鱗根提煉出來的糖漿再發酵蒸餾可製成龍舌蘭酒中的特基拉酒（Tequila）。
- 普逵酒：與特基拉酒類似但未經蒸餾，於宗教上有相關用途。
- 梅斯卡爾酒：泛指所有龍舌蘭製成的酒類，規定較為寬鬆。
- 一些龍舌蘭體內富含皂苷，雖然不利於龍舌蘭酒的蒸餾，但可以讓它們被當作洗滌劑使用。
- 鱗根含豐富澱粉，可煮熟後食用。
- 中醫上可用做解毒、止血、潤肺、化痰、止咳、治虛勞咳嗽、吐血、哮喘。
- 臨床實驗嘗試運用龍舌蘭口服液治療慢性支氣管炎。

## 相關圖片

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- Agave americana 美國龍舌蘭

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- Agave angustifolia 狹葉龍舌蘭

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- Agave atrovirens

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- Agave guiengolay 翠玉龍龍舌蘭

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- Agave bovicornuta 蕾絲龍舌蘭

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- Agave bracteosa 章魚龍舌蘭

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- Agave caribaeicola

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- Agave chiapensis

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- Agave colorata 五藏仿

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- Agave deserti

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- Agave desmettiana 鸚鵡嘴

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- Agave filifera 瀧之白絲

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- Agave flexispina 福克斯

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- Agave funkiana 憤怒龍

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- Agave gentryi 暴龍

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- Agave guadalajarana

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- Agave horrida 霍利達龍舌蘭

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- Agave inaequidens

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- Agave karwinskii 卡文斯基

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- Agave lechuguilla

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- Agave macroacantha 八荒殿

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- Agave mckelveyana

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- Agave missionum

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- Agave murpheyi

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- Agave obscura

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- Agave ocahui

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- Agave ornithobroma

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- Agave pachycentra

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- Agave pacifica

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- Agave palmeri 屈原之舞扇

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- Agave parrasana 賴光龍舌蘭

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- Agave parryi 吉祥天

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- Agave parviflora

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- Agave polianthiflora 龍之白絲系列

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- Agave potatorum 吉祥冠

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- Agave salmiana

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- Agave sebastiana

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- Agave shawii

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- Agave shrevei

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- 劍麻

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- Agave striata

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- Agave stricta

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- Agave tequilana

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- Agave toumeyana

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- Agave utahensis

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- Agave vilmoriniana

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- Agave wercklei

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- Agave victoriae reginae 笹之雪

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- Agave wocomahi 瓦可瑪

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- Agave xylonacantha 酒天童子、木刺龍

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- Agave arizonica 亞利桑那

## 相關

- 龍舌蘭酒
- 龍舌蘭酒效應
- 龍舌蘭亞科

## 基本資料

- 學名：Agave
- 命名者：L., 1753
- 說明：黃邊美洲龍舌蘭
- subdivision_ranks：物種
- 栽培群成員：約400種，詳見龍舌蘭屬物種列表