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越南國旗

越南國旗的名稱是「金星紅旗」，自1955年11月30日開始採用。國旗的長寬比例為2:3，中心是一顆黃色五角星（金星）標誌越南共產黨的領導地位，紅色表示革命和勝利。五角星的五個角分別表示士、農、工、商、兵。

## 歷史

金星紅旗最早出現在1940年11月23日。第一面金星紅旗的設計者名叫阮有進（越南語：Nguyễn Hữu Tiến，1901－1941），1901年在越南河南省出生，是一位革命者。1940年底，越南南方的部分士兵對法國殖民主義的虐待極為不滿而決定舉行起義，這一決定得到印度支那共產黨南圻黨部的支持和指導，起義時間定於1940年11月23日凌晨。起義的領導者認為起義需要一面旗幟作為鼓舞群眾士氣和指揮的標誌，於是設計旗幟的任務就交給了阮有進。經過幾晝夜的構思和設計，阮有進完成了這一特殊的任務，設計出「金星紅旗」的樣旗。起義領導人對樣旗十分滿意，正式決定作為起義的標誌。

1940年11月23日，起義的槍聲打響。當時，從邊和到金甌，南部平原18個省的人民舉起金星紅旗，參加抗擊法國殖民主義者的南圻起義。特別是在重要的革命紀念日，金星紅旗不斷展現，逐漸成為越南共產黨領導下的越南民族解放革命的象徵。

1945年8月16日，在越南北部宣光省新潮選舉了以胡志明主席為首的越南民族解放委員會，決定以金星紅旗作為越南國旗，舉行了八月革命。

1946年11月，越南第一屆國會第二次會議決定：以金星紅旗為越南民主共和國國旗。

1955年，對金星的圖案進行修正，成為現今樣式。

1976年，越南南北統一，金星紅旗成為全越南的國旗。

## 設計

繪製方法｜標準

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｜越南社會主義共和國的國旗為長方形，寬度為長度的三分之二。在鮮紅色旗地的中心是一個明亮的五角金星。

## 色彩標準

Scheme｜紅色｜黃色

Pantone｜1788｜Yellow

CMYK｜0, 83, 87, 15｜0, 0, 100, 0

RGB｜218, 37, 29｜255, 255, 0

HTML｜#da251d｜#ffff00

## 文化

### 半旗

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在越南國內舉國哀悼的場合（例如現任或前任黨和國家領導人逝世而舉辦國葬），國旗通常會降下半旗，與此同時會跟黑絲帶捆綁在一起，其目的是為了表達對逝者的哀悼與尊重，而且越南人認為只要國旗掛上黑絲帶則不可飄揚，升至旗杆全長三分之一的位置，黑絲帶的大小須為國旗的十分之一。

越南歷史上曾為胡志明、黎筍、阮文靈、范文同、武志公、武元甲大將、潘文凱、陳大光大將、杜梅、黎德英大將、黎可漂上將、阮富仲、陳德良等逝世的黨和國家領導人降過半旗。

## 歷代國旗

紅、黃二色始終是越南旗幟的主色調，此色調早在西山朝便已出現。

法國殖民時代，阮朝開始以紅、黃二色旗為君主個人旗幟，直至1945年越南帝國滅亡為止。

1946年交趾支那（南圻）成為自治共和國以後使用黃底三藍線旗為國旗。

1948年6月2日越南臨時中央政府頒布黃底三紅線旗為國旗，此後的越南國、越南共和國等政權皆延續此形式。

1975年，越南共和國滅亡後，至今三線旗仍然是國外反對越共政權的越僑普遍使用的民族標誌，現時這面旗在越南國內不允許公開展示。

1969年，越南南方共和國採用一面金星紅旗的變體旗幟，並在西貢解放後取代了三線旗。直到1976年南北統一，改用金星紅旗。

### 曾作為國旗的阮朝旗幟

國旗｜國家｜使用

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｜嘉隆帝及嗣德帝的個人旗幟｜1863年起當作國旗使用

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｜「大南旗」（Đại Nam Kỳ），同慶帝的個人旗幟，1885年至1890年使用｜1885年至1890年使用

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｜大南帝國｜「龍星旗」（Long tinh kỳ），成泰帝、維新帝和啟定帝的個人旗幟，1890年至1920年使用

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｜阮朝｜「龍星旗」（Long tinh kỳ），啟定帝和保大帝的個人旗幟，1920年至1945年使用

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｜越南帝國｜1945年3月至6月間使用

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｜安南保護國｜1887年－1954年

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｜越南帝國｜1945年5月－8月 ｜100px|border｜南圻自治共和國｜1945年－1949年

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｜越南國｜1948年－1955年

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｜越南共和國｜1955年－1975年

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｜越南南方共和國｜1969年－1976年 ｜100px|border｜越南民主共和國｜1945年8月22日－1955年

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｜1955年－1976年

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｜越南社會主義共和國｜1976年至今

### 其他旗幟

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- 越南國民黨1929年－1945年使用的另外一面旗幟

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- 越南國民黨1927年－至今

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- 安沛兵變，又稱顏白叛變當中，越南革命軍的旗幟是半紅/半黃；紅色象徵著它的奮鬥，黃色代表著民族。它曾被用於1947年。

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- 越南托洛茨基主義黨（1931－1946）

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- 越南國家恢復聯盟（1939－1951）

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- 平龍川軍的旗幟

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- 阮朝和越南帝國皇帝的旗幟

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- 越南共產黨1930年－至今

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- 越南共和國軍1955年－1975年

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- 人民勞動革命黨1955年－1975年

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- 被壓制民族鬥爭統一戰線1964年－1992年

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- 越南人民行動黨1991年－至今

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- 大越革命黨黨旗1965年－至今

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- 新大越黨（1964年－至今）

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- 越南國民軍軍旗（1955年－1975年）

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- 越南國和越南共和國的海軍旗幟（1952年－1975年）

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- 越南人民軍軍旗（1955年－至今）

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- 越南人民武裝力量民兵軍旗（1955年－至今）

## 圖冊

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- 河內巴亭廣場上的越南國旗

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- 河內巴亭廣場上的升旗儀式

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- 在河內胡志明紀念堂兩邊的越南國旗和越南共產黨黨旗

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- 河內旗台上的越南國旗

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- 越南國旗與越共黨旗在峴港並排懸掛
安海斯-布希

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安海斯-布希（Anheuser-Busch，簡稱AB）是美國最大的啤酒釀造集團，在美國本土設有12家釀酒廠，海外擁有近20家大型生產基地。2008年7月13日，該公司宣布與比利時啤酒巨頭英博集團達成合併協議，並於同年11月18日完成整合。合併後新集團定名為安海斯-布希英博（Anheuser-Busch InBev，簡稱AB InBev），現為全球最大啤酒生產商。原安海斯-布希公司作為子公司繼續運營。

## 企業架構

作為控股型釀酒企業，安海斯-布希通過四大業務部門開展運營：國內啤酒（貢獻75%銷售額）、國際啤酒（7%）、包裝業務（10%）和客戶服務（8%）。截至2007年12月31日，其在美國市場占據93%的生產份額。

旗下核心品牌包括百威、布希啤酒、米獅龍系列及自然光等淡啤產品。公司還生產限量精釀啤酒、無醇飲品、麥芽酒（如眼鏡蛇（King Cobra）與颶風家族（Hurricane）系列），以及風味麥芽飲料（例如百加得銀朗姆（Bacardi Silver）和龍舌蘭風味啤酒（Tequiza）。

2009年集團實現營業收入367.58億美元，淨利潤46.13億美元，位列2010年《財富》世界500強第196位，全球雇員總數達116,000人。

## 發展歷程

安海斯-布希發軔於密蘇里州聖路易斯的一家小型釀酒廠。1860年，德裔肥皂製造商阿道弗斯·布希成為酒廠所有者埃伯哈德·安海斯的女婿，雙方於1869年建立合夥關係。1880年安海斯逝世後，布希接任公司董事長。

布希率先在美國啤酒業應用多項創新技術：採用巴氏消毒法延長保鮮期、引入人工製冷系統和冷藏運輸車、大規模推行罐裝啤酒。1876年推出首款國際品牌"百威啤酒"，次年創立美國首個可樂品牌"King Cola"。

1957年，安海斯-布希躍居全美最大釀酒商，現年產能約110億罐。1981年成立的安海斯-布希國際有限公司負責海外業務拓展與資本運作。目前集團在美國運營12家釀酒廠及多個主題公園，並在全球主要市場設有分支機構。

### 英博併購案

2008年6月12日，比利時-巴西合資企業英博集團宣布以460億美元發起收購要約。此項併購整合了全球前四大啤酒企業中的兩家，新集團將同時擁有百威淡啤、百威和時代啤酒三大全球品牌。英博承諾保持美國境內酒廠運營，並保障員工權益。
均衡飲食

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均衡飲食是健康的必要條件。人類日常的飲食成分含有七大營養素，分別是碳水化合物、蛋白質、脂肪、礦物質、纖維素、維生素和水。這七大營養素的攝取量必須平衡，否則就會引起身體不適，出現過重或肥胖、營養不良、或其他各種因為缺乏某種特定礦物質或抗生素而引發的疾病。

## 特定條件

除了一般人群的膳食建議外，還有許多特定的飲食方案主要是為了促進特定人群的健康，比如患有高血壓（如低鈉飲食或更具體的DASH飲食）的人，或者超重或肥胖的人（控制體重飲食）。其中一些方案在正常人群中的有益效果可能多多少少有一些證據支持。

### 糖尿病

健康的飲食結合積極的運動可以幫助糖尿病患者控制血糖水平。美國疾病控制與預防中心（US CDC）建議患有糖尿病的人計劃規律均衡的膳食，增加非澱粉蔬菜的攝入量，減少添加糖和精製穀物的攝入，以及注重食用整食而不是高度加工的食物。通常，糖尿病患者和患有風險的人被鼓勵增加纖維攝入。

### 高血壓

低鈉飲食對高血壓患者有益。2008年發表的科克倫回顧總結指出，長期（四周以上）的低鈉飲食可以有效地降低血壓，無論是在高血壓（高血壓）患者還是正常血壓患者中都有效。

DASH飲食（膳食方法以控制高血壓為主）是由國家心臟、肺部和血液研究所（NIH，美國政府機構的一部分）推廣的飲食方案，用於控制高血壓。該計劃的主要特點是限制鈉的攝入量，並且飲食還一般鼓勵攝入堅果、全穀物、魚類、家禽、水果和蔬菜，同時減少紅肉、甜食和糖的攝入。它還富含「鉀、鎂和鈣以及蛋白質」。

地中海飲食，包括限制紅肉的消費和在烹飪中使用橄欖油，也被證明可以改善心血管結果。

### 肥胖

治療肥胖最有效的方法是減重手術。但是，超重或肥胖的人可以結合健康飲食和體育鍛鍊來試圖減重，儘管這只在短期內（最多一年）特別有效，之後一些體重通常會恢復。對六項隨機對照試驗的薈萃分析發現，飲食類型（低脂、低碳水化合物和低熱量）之間沒有差異，所有研究中都達到2至4千克的減重效果。

### 與麩質相關的疾病

麩質是一種在小麥和相關穀物中（包括大麥、黑麥、燕麥以及它們所有的種類和雜交品種，如小黑麥、喀姆特小麥和三粒小麥）對於那些患有麩質相關疾病，包括乳糜瀉、非乳糜瀉性麩質敏感症、麩質性共濟失調、疱疹樣皮炎和小麥過敏的人來說，無麩質飲食是唯一可用的治療方法。

### 癲癇

生酮飲食是一種由醫療團隊管理時，用於減少成人和兒童癲癇發作的治療方法。
蒸

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蒸是一種烹飪方法。指把食材放於蒸籠等器皿，置入注水的蒸具如鑊，利用熱力把水加熱成蒸汽，以蒸汽加熱烹熟食材的過程。

在東亞飲食文化，蒸煮是最常見的烹調方法之一，中國菜以蒸來烹調的食品以肉類、魚類及蛋類為主，蒸豆腐亦很常見，根據食品原料的不同，可分為猛火蒸，中火蒸和慢火蒸三種。相對而言，西方飲食的蒸煮則較多用於蔬菜，較少蒸肉類的菜式。

## 歷史

目前已發現的最早蒸煮廚具來自於中國黃河流域，約公元前5000年前後被使用，在日本則發現了舊石器時代的最早的蒸煮陶具。在義大利及薩丁尼亞島則發現了青銅器時代的蒸具。北美亞歷桑那州有發現約一萬年前用來蒸食物的土坑。

## 蒸煮的優點

- 保留營養
- 以烹調蔬菜為例，蒸煮導致葉酸（維他命B）的流失率約為15%、燙滾（白灼）則流失35%；維他命C在蒸煮下同是流失15%、白灼則為25%，其他的養分在兩種烹調法下都有類似的流失率。
- 蒸可以使容易破碎的食物保持完整的形狀，例如蒸魚，蒸雞蛋羹。

## 相關

- 蒸食列表
醋

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醋，舊稱為醯、苦酒等，是烹飪中常用的一種液體酸味調味料。

## 簡介

醋的成分通常含有4%-7%的醋酸，有的還有少量的酒石酸、檸檬酸等。理論上講，幾乎任何含有糖分的液體都可以發酵釀醋。今天，按食醋生產方法，食醋可分為釀造醋和人工合成醋。釀造醋，是以糧食為原料，透過微生物發酵釀造而成。人工合成醋是以食用醋酸，添加水、酸味劑、調味料，香辛料、食用色素勾兌而成；另有濃度較高的醋精，醋酸含量在30%以上，需稀釋之後才能食用。根據中國大陸國家標準，只有用糧食或食用酒精發酵釀造而成的醋才可以被稱為「醋」，否則只能以其它名義在市場上販售。

醋和鹽一樣在自然環境中可以自行生成，在古巴比倫時代即有醋的記錄留下。一般而言，東方國家以穀物釀造醋，西方國家以水果和葡萄酒釀醋。在中國，通常認為醋在西周時開始被釀造，但也有人認為醋起於商朝或更早。漢朝時醯被稱為醋。在中東，古埃及時期就已出現了醋。由於都是通過發酵釀造獲得，在一定程度上，可以認為酒醋同源，凡是能夠釀酒的古文明，一般都具有釀醋的能力，因為在化學上酒精是乙醇，經過有氧發酵後可以形成乙酸也就是醋酸，釀造過程中只要再將酒經過發酵就能釀造醋。

由於原料，工藝，飲食習慣的不同，各地的醋的口味相差很大，一般可以分為固態發酵的黑醋和液態發酵的紅醋、白醋兩大類。在中國北方大多數醋都是黑醋，最著名的醋種當屬明朝時發明的山西老陳醋。山西人以愛好食用醋而全國聞名，有「繳槍不繳醋」的笑談。在中國南方，黑醋產品中影響最大的有鎮江香醋、四川保寧醋兩者，以上三種黑醋構成了中國四大名醋的前三位。此外，食用海鮮較多的東南沿海地區則大量使用液態發酵的紅醋，其主體為浙江米醋，下有湖州老恆和、紹興仁昌醬園、紹興咸亨、廣東珠江橋、豫西賈氏柿子醋等品牌。

醋在中國菜的烹飪中有舉足輕重的地位，常用於溜菜、涼拌菜等，西餐中常用於配製沙拉的調味醬或浸製酸菜，日本料理中常用於製作壽司用的飯。

## 醋的品種

### 中國北方醋種

北方醋並非完全以地理位置而定，而是以釀造方式而定名的。北方醋一般以開缸固態發酵方法製得。位於江南的鎮江恆順香醋，其製法事實上與山西水塔陳醋製法相差不大，亦屬北方醋。其醋顏色較深，不透明，適合水餃蘸食、做河鮮和做淮揚菜使用。

- 山西老陳醋
- 天津獨流老醋
- 鎮江香醋
- 鎮江恆順香醋
- 鎮江北固山香醋
- 連雲港板浦汪恕有滴醋
- 四川三匯米醋
- 四川保寧醋
- 河南老鱉一特醋
- 北京王致和龍門醋
- 台灣烏醋
- 豫西賈氏窯洞手工柿子醋

### 中國南方醋種

南方醋種在發酵方式上與北方醋有明顯區別，採用關缸液態發酵，顏色較淡，常常呈現淡紅色的透明狀。醋香較薄，適合涼拌、海鮮等使用。

- 永春老醋
- 重慶靜觀醋
- 紅醋
- 浙江米醋 / 浙醋
- 浙江湖州老恆和醋
- 浙江紹興仁昌醬園玫瑰醋
- 紹興咸亨醋
- 廣東玫瑰醋 / 甜醋：海天、珠江橋

### 西方醋類

- 穀物醋（由穀物製作的酒精製成的）
- 麥芽醋，愛爾啤酒製成，炸魚薯條的傳統醋
- 白醋——蒸餾酒或蒸餾酒精製成，幾乎是純淨的醋酸水溶液
- 水果醋（由水果製作的酒精製成的）
- 蘋果醋——蘋果酒製成
- 葡萄醋——葡萄酒製成
- 義大利香醋（Aceto Balsamico）
- 白蘭地醋

### 日本醋

- 米醋——日本的米酢為透明溶液，用於壽司。按照JAS規定，米用量大於40g/L。

### 調味醋

一些醋在釀造產品的基礎上額外增加了調味。

- 上海康樂醋（砂糖、蜂蜜、味精）
- 日本「萬能酢」（砂糖、水解植物蛋白、5'-呈味核苷酸二鈉）

英國現代炸魚薯條常用醋酸調味液，不屬於醋，而是由水、醋酸、焦糖色和模仿麥芽醋的香精勾兌而成。

## 釀醋的方法

### 固態發酵法

固態發酵法釀醋是一種傳統的釀醋方法，主要使用固態的原料和微生物進行發酵。首先，選擇適宜的穀物原料，如大米、小麥或玉米，並將其清洗乾淨後蒸煮至熟，這一步有助於破壞穀物中的細胞結構，使其更易於發酵。接下來，將蒸煮後的穀物冷卻到適宜溫度，然後與醋曲混合。醋曲中含有豐富的微生物，包括黴菌、酵母和醋酸菌，它們在發酵過程中起到重要作用。將混合好的原料放入發酵容器中，保持適宜的溫度和濕度，進行糖化和乙醇發酵，以促進微生物的生長和代謝。固態發酵通常需要數周時間，在此期間需要定期翻動發酵物，以確保發酵均勻。發酵完成後，發酵物中會產生豐富的醋酸和其他風味物質。經過12天左右的醋酸發酵，在醅料表面加適量食鹽後，再經2天後熟即可將發酵好的醋進行淋醋，配兌、滅菌後便可獲得清澈的醋液，包裝成成品。經過適當的陳釀和調配，最終得到具有獨特風味的釀造醋。

### 液態發酵法

乙酸發酵與醋酸發酵用較大的發酵罐進行液態深層發酵，並需適時通氣攪拌。液態深層發酵採用半連續發酵法，即當醋酸發酵成熟時，取出1/3醋醪，再補加1/3酒醪繼續發酵，如此每22-24小時重複一次。
性精神病態

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《性精神病態》，或譯為《性心理疾病》（拉丁語：Psychopathia Sexualis）是奧地利精神病學家理察·克拉夫特·埃賓發表於1886年的專著，是性科學的開創性著作。

本著作採用傳統的臨床精神病學方法，搜集各種性偏離行為的病例，對它們加以系統的組織和分類。經多次再版擴充後，成為性變態研究的權威著作。由於有關同性戀的篇幅尤其據多，所以該書後被加上了副題「兼性倒錯專題」。

## 內容

《性精神病態》描述了「性生活的各種病態顯示」，而劃分「病態」的標準則是看性事是否具有生育作用。埃賓在書中指出，不以生育為目的的性行動不能簡單地被歸為不道德或者犯罪，因為這些行為很可能只是在疾病的作用下產生；不管變態是天生的還是後天得到的，性偏離者因為其心智受到了疾病的破壞，所以無法控制自己的強烈欲望，因而我們不能強求他們對自己的行為負責，而是應該對他們施加治療。埃賓還指出，只有醫生才能判斷出一個人的不良行為是出於惡意，還是因為受到疾病的驅使，而律師和常人在這個問題上是不應該有任何發言權的。參見社會建構主義所持的反對觀點。

一百多年來，《性精神病態》作為同性戀病理化研究最重要的「科學」著作，其作用是兩面性的。一方面，它使同性戀（以及其它不涉及到生育的性行為）議題突破了基督教道德至上的桎梏，標誌著新的科學領域──性學──的誕生（《性精神病態》第一版發表的1886年往往被稱為性學的創始年）。埃賓把「反常」的性行為歸為疾病，賦予了它們科學研究的嚴肅性。病理化使同性戀脫了「罪」冠，戴上了「病」冠，從此醫生可以出庭為同性戀「病人」作證，使他們脫離牢獄之災；從人道主義的立場來看，克拉夫特－埃賓的研究有其進步的意義。

另一方面，也正是這本書，讓同性戀正式病理化，成為「治療」同性戀的始作俑者。書內的觀點對「神經病」、「退化」字眼的使用，暗示了同性戀「低劣的人格」。

《性精神病態》在醫學史上具有很重要的地位，但這本著作的醫學價值在現代科學發展的面前，已經被重創得體無完膚，正如醫學史學家托馬斯·薩斯所言，如果從現代科學的角度來看，撇開埃賓時代的歷史和社會條件的限制不談，那麼「《性精神病態》中所謂辛勤的科學勞動結晶充其量不過是滿紙謬誤」。

埃賓在1901年，有所改變他在《性精神病態》一書中的觀點，認為同性戀在倫理上可以與異性戀並行不悖，但他仍未改變將其加以病理化的心態。

## 改編作品

2006年的美國電影《性病態心理學》是基於此書改編。
胡椒粉

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胡椒粉（又名古月粉）是胡椒的果實成熟曬乾後磨碎製成的，用於烹飪的調味料，味道辛辣。通常分為黑胡椒粉和白胡椒粉。
雨燕目

雨燕目（學名：Apodiformes）在動物分類學上是鳥綱中的一個目。雨燕一類的鳥又稱為「胡燕」，雨燕一名來自於日本。

## 分布

雨燕目鳥分布廣泛。其中蜂鳥科的鳥僅在美洲分布。

## 外形特徵

雨燕目鳥類體形較小，雌雄同色，羽毛多具光澤。頭骨呈雀齶型或裂齶型；嘴形扁短，尖端稍曲，基部寬闊，無嘴須；翼形尖長，第5片飛羽存在或缺如；尾形多變，大多呈叉狀，尾羽10枚；腳短，跗蹠大多被羽；四趾均向前，或則後趾能向前轉動；唾液腺發達；尾脂腺裸出。

## 習性

雨燕目的鳥多集群活動，營巢於岩洞、建築物縫隙處。巢材多用唾液粘合，使巢固著在岩壁或建築物上。這一目的鳥飛行能力強，速度快且敏捷，在飛行中進行捕食昆蟲或啄食花蜜，可懸停。

## 分類

對於蜂鳥一類的鳥是否應屬於雨燕目，不同的分類方法有不同的解釋。這一目共包含3個科，132個屬

- 雨燕科（Apodidae）19屬113種。頭無羽冠，跗蹠較第一趾（不連爪）為長，或與等長。
- 鳳頭雨燕科（Hemiprocnidae）1屬4種。頭上具羽冠，跗蹠較第一趾（不連爪）為短。
- 蜂鳥科（Trochilidae）113屬361種

### 包含滅絕類群的分類

雨燕目

- †崖雨燕科 Aegialornithidae Lydekker, 1891 Primapinae Harrison, 1984c
- †首足雨燕屬 Primapus Harrison & Walker, 1975
- †崖雨燕屬 Aegialornis Lydekker, 1891
- 雨燕亞目 Apodi
- Genus †原擬雨燕屬 Procypseloides Harrison, 1984c
- Genus †Laputavis Dyke, 2001b
- Genus †斯科訥雨燕屬Scaniacypselus Harrison, 1984
- †始雨燕科 Eocypselidae Harrison 1984
- †始雨燕屬 Eocypselus Harrison, 1984

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- 鳳頭雨燕科 Hemiprocnidae Oberholser, 1906
- 雨燕科 Apodidae Olphe-Galliard, 1887
- 蜂鳥亞目 Trochili
- Genus †Palescyvus Karchu, 1988
- †祖燕蜂鳥科 Cypselavidae Mourer-Chauviré, 2006
- †阿爾戈蜂鳥屬 Argornis Karchu, 1999
- †祖燕蜂鳥屬 Cypselavus Gaillard, 1908
- †副阿爾戈蜂鳥屬 Parargornis Mayr, 2003
- †軛蜂鳥科 Jungornithidae Karchu, 1988
- †軛蜂鳥屬 Jungornis Karchu, 1988
- 蜂鳥科 Trochilidae Vigors, 1825

## 保護

雨燕目的鳥與人類的生活關係密切。在東亞、東南亞地區有食用燕窩的傳統，燕窩某幾種金絲燕屬的鳥唾液粘合的巢材，對於其藥理效果目前沒有明確的說法，但在該地區的人認為燕窩是滋補佳品.

## 基本資料

- 學名：Apodiformes
- fossil_range：59 古新世至今
- 說明：普通樓燕 Apus apus
- 命名者：Peters, 1940
- subdivision_ranks：科
- 栽培群成員：雨燕科 Apodidae、鳳頭雨燕科 Hemiprocnidae、蜂鳥科 Trochilidae 滅絕類群見內文
木刻版畫

木刻是在木板上刻出反向圖像，再印在紙上欣賞的一種版畫藝術。

## 木刻的歷史

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中國古代四大發明之一的印刷術是人類文明發展史上的一塊重要的里程碑。它由文字印刷和圖像印刷兩部分組成，而圖像印刷即是最初的木刻版畫。

製版技術在中國的發展歷史淵遠流長。新石器時代時期的出土文物（譬如甲骨、陶器、玉石、青銅器）上面的文字和紋樣雕刻，秦漢時期的畫像石、畫像磚和石碑等，都是以利器在各種材料上鐫刻而成。流傳已久的印章藝術更是與製版流程相差無幾。

印刷術的成型一般認為在唐代。宋人朱翌的《猗覺寮雜記》（下卷）便說：「雕印文字，唐以前無之，唐末益州始有墨版。」唐懿宗咸通九年（公元868年）印的「金剛般若波羅密經」（簡稱「金剛經」）是現存最早的木板印刷品，卷中含有不少製作精美的木刻扉頁。

中國的雕板印刷始於佛教傳播的契機，但很快便漫布世俗生活。及至宋代，書籍及其插圖的印刷工藝已經相當嫻熟，在民間流傳最廣的紙幣和紙牌就是一些小型的木版畫。尤其是紙幣，因有防止偽造的要求，刻工更為細密繁複。這些深入民間、流傳範圍極廣的小版畫，正是印刷術西傳的先鋒。

歐洲出現印刷術，較中國約晚700年。雖然沒有確鑿證據證明西方印刷術直接得自東方，但歐洲最初印刷品的技術特徵和構圖方式與中國先前的印刷品蔚為相似，影響是十分明顯的。

各地最早出現的印刷品多是為了滿足宗教推廣的需要，歐洲也一樣。當時的印刷品多以圖像為主，最常見的內容為聖經故事，如基督受難、基督背負十字架、聖母聖子像等。初期木版畫大多出現在德國南部和佛蘭德斯的萊因河畔，並多見於修道院中。版材有胡桃、蘋果、梨、櫻樹等常見果木。

在中國，由於接近生活，又價廉物美，至明清年間，民間木刻年畫異軍突起，河南朱仙鎮、蘇州桃花塢、天津楊柳青、山東濰坊、四川錦竹的木刻年畫並稱為中國五大民間木刻年畫。它們不僅廣泛流傳於江南一帶和全國許多地方，而且遠渡重洋去到日本、英國和西德。版畫的技術傳到日本以後，日本人將這項技術帶入裝飾美術領域（如年月繪歷），創造了浮世繪文化。

江戶末期至明治時代之間（19世紀後半葉），日本浮世繪版畫藉由包裝紙、海報大量流傳到海外。莫奈、文森特·梵谷、馬奈、雷諾瓦等印象派畫家，皆受日本浮世繪的影響。

1931年魯迅在上海發起新興木刻運動，並且創辦「木刻講習會」，邀請日本木刻家為講授木刻技術，並親自主持和翻譯。他主張以木刻版畫同情人民大眾和呼喚國民覺醒。此外，他亦提倡將版畫傳統上畫稿、刻版和拓印三者分工的形式，改為由一人完成的「創作版畫」，藉此提升版畫藝術的表現風格。

## 木刻的應用範圍

- 插畫，如中國明代陳洪綬為《西廂記》等戲曲小說所作插圖。
- 年畫，如中國天津的楊柳青水印年畫。
- 本身也成為一種相當便捷的創作方式，今屬三大傳統繪畫種類（中國畫、油畫、版畫

## 木刻的製作方法

刀法分陰刻和陽刻兩種，即凹線顯形和凸線顯形。

- 第一步：繪製版樣與製作印版。
- 第二步：分色逐次在印版上上墨。工具一般為滾筒。
- 第三步：轉印圖像，起稿。

## 著名的木刻版畫家

- 中國
- 陳洪綬（1588年－1652年）
- 改琦（1774年－1829年）
- 葉淺予（1907年－1995年）
- 陳煙橋（1911年--1970年）
- 彥涵（1916年-2011年）
- 古元（1919年-1996年）
- 朱宣咸（1927年—2002年）
- 羅工柳（1916年—2004年）
- 臺灣
- 邱忠均（1944年 - 2015年）
- 何華仁（1958年 -2021年）
- 日本
- 東洲齋寫樂（生卒年不詳）
- 鈴木春信（1725年－1770年）
- 鳥居清長（1752年－1815年）
- 溪齋英泉（1791年－1848年）
- 喜多川歌磨（1753年－1806年）
- 葛飾北齋（1760年－1849年）
- 歌川廣重（1797年－1858年）
- 德國
- 凱綏·珂勒惠支（1867年－1945年）
- 挪威
- 愛德華·蒙克（1863年－1944年）
- 西班牙
- 巴伯羅·畢卡索（1881年－1973年）
- 俄羅斯
- 格奧爾吉·瓦西列維奇·科維丘克（1933年－2015年）
- 美國
- Jacques Hnizdovsky（1915年－1985年）

## 外部連結

- 木刻版畫 （《中華百科全書》）
- 中國現代版畫
- 馬雅貞： 〈商人社群與地方社會的交融——從清代蘇州版畫看地方商業文化〉 （2010）
- 森正夫：〈文化交流的三個課題與明末清初中國版畫在日本的影響〉。
麻婆豆腐

麻婆豆腐，是中國菜裡的川菜代表之一，突顯出了川菜「麻辣」的特點。主要食材有豆腐、牛肉碎、豆瓣醬和花椒等。其中，麻的味覺是來自花椒，而辣的感覺則是來自辣椒。麻婆豆腐在東亞地區受到歡迎，並配合當地的食材作出調整。

## 歷史

此菜在清代同治元年（1862年），由成都市北郊萬福橋一家名為「陳興盛飯舖」的小餐館老闆娘陳劉氏所創。因為陳劉氏臉上有麻點，人稱陳麻婆，她發明的這種燒豆腐就被稱為「陳麻婆豆腐」。後來因為這道菜大受歡迎，食客多不知其原始店名，而稱之為「陳麻婆豆腐店」。該店與包席菜館「正興園」、「鍾湯圓」等店家齊名。由於陳興盛飯鋪本是鄉間小舖，早期店內並未準備牛肉和菜油等食材，食客必須自行先到肉舖割肉、到油鋪打油，然後將食材交給飯鋪的師傅來料理。稍後店鋪生意興旺，才開始由伙計代客到街上打油買肉。清代《錦城竹枝詞百詠》中收錄有一首描述本菜的詩：「麻婆豆腐尚傳名，豆腐烘來味最精。萬福橋邊簾影動，合沽春酒醉先生。」

在中國文化大革命時期，此菜由於破四舊而一度被改名「麻辣豆腐」，至今仍有人用此稱呼。

## 流傳與變化

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麻婆豆腐廣受歡迎，流傳各地，做法也有許多不同。最大的改變之一，是陳興盛飯鋪自己所調整，亦即將材料的牛肉改為豬肉，以便不吃牛肉的食客也能品嘗，但若干老食客對此改變評價不一。該店後來又改回專用牛肉，但以豬肉為料的做法也已廣為各地廚師和食客接受。其次則是增加了豆瓣醬，乃至於公認以郫縣豆瓣最佳。當代麻婆豆腐講究麻、辣、鮮、燙、嫩、捆（豆腐完整不爛）、酥（牛肉末酥香）等特色。此外，也有使用豬腦或牛腦代替豆腐的變化做法，製作過程相同，稱為麻婆腦花。但因當代人對膽固醇的顧忌，此變化做法並不常得見。

台灣在1960年代製作此菜時，油必用花生油，肉則不拘牛豬。肉炒熟後，加入豆瓣醬、豆豉、紅椒粉、醬油、鹽、糖，爆香後再加入豆腐片、高湯，滾煮後加入蔥、薑、蒜，以水調太白粉勾芡，起鍋前加花椒粉和麻油。佐料與程序已有若干變化，強調麻、辣、燙、鹹。

在香港的港式快餐店及茶餐廳常在午飯時段供應，由於麻婆豆腐用料簡單及烹調容易，成本較低，故此在賣廉價飯菜的兩餸飯店是頗為常見的其中一種餸菜。

在日本，最初是由四川宜賓出身的廚師陳建民將本菜傳入，並針對日本人的口味稍作變化。日本式的麻婆豆腐主要是不用花椒（或只用少量），而另外使用蚝油和紹興酒，甚且有使用甜麵醬或八丁味噌為醬料者。近年來日本也流行使用花椒的正宗四川口味，稱為「四川麻婆豆腐」或「陳麻婆豆腐」。

最常見的快餐版本為麻婆豆腐蓋飯。現有的其他變化組合吃法還有：麻婆豆腐麵（分乾拌及醬汁較多兩種）、麻婆豆腐包子、炸麻婆豆腐餅，還有少見之以熱麻婆豆腐拌涼麵等。

## 參考資料

### 參考文獻

- 清‧周詢，《芙蓉話舊錄》。
- 清‧馮家吉，《錦城竹枝詞百詠》。
- 黃媛珊，《媛珊食譜》，1977年，台北，三民書局。
- 李劼人，《大波》，2005年，人民文學出版社。
- 朱振藩，《麻婆豆腐的傳奇》，《歷史月刊》255期，2009年，台北。
花椒

花椒（學名：Zanthoxylum bungeanum），又稱秦椒、蜀椒（本草經）、川椒或山椒，是芸香科花椒屬的一個物種。

花椒形狀球形，椒皮外表紅楬色，曬乾後呈黑色。有龜裂紋，頂端開裂。內含種子一粒，圓形，有光澤。花椒含有檸檬烯、香葉醇、異茴香醚、花椒油烯、水芹香烯、香草醇等等揮發性物質。具有獨特濃烈香氣。

花椒按大小分為大椒，（大椒又稱大紅袍、獅子頭），其果粒大，色艷紅或紫紅，內皮呈淡黃色。小椒（小椒又稱小黃金，色紅，粒小，味麻，香味次於大椒。），按採收季節又分為秋椒和伏椒。

## 形態特徵

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花椒樹屬落葉灌木，高3-7m，莖幹通常有增大皮刺；枝灰色或褐灰色，有細小的皮孔及略斜向上生的皮刺；當年生小枝被短柔毛。奇數羽狀複葉，葉軸邊緣有狹翅；小葉5-11個，紙質，卵形或卵狀長圓形，無柄或近無柄，長1.5-7cm，寬1-3cm，先端尖或微凹，基部近圓形，邊緣有細鋸齒，表面中脈基部兩側常被一簇褐色長柔毛，無針刺。聚傘圓錐花序頂生，花被片4-8個；雄花雄蕊5-7個，雌花心皮3-4個，稀6-7個，子房無柄。果球形，通常2-3個，紅色或紫紅色，密生疣狀凸起的油點。花期3-5月，果期7-9月。喜光，適宜溫暖濕潤及土層深厚肥沃壤土、沙壤土，萌櫱性強，耐寒，耐旱，抗病能力強。不耐澇，短期積水可致死亡。

## 功效

### 中醫

中醫認為花椒果性味辛、溫，有小毒，可使血管擴張，從而起到降低血壓的作用；服花椒水能去除寄生蟲；去腥、芳香健胃、溫中散寒、除濕止痛、殺蟲解毒、促進食慾的功效。可以治感冒，除寒氣。治女性月閉不通、產後惡血痢。

## 用途

花椒用途廣泛，果皮可作為調味料，並可提取芳香精油，又可入藥，種子可食用，也能加工製作肥皂，莖可作防護刺籬。最常使用於調味與入藥。作為調味料，花椒果及種子可除各種肉類的腥氣；促進唾液分泌，增加食慾，《詩經·周頌》描述說道：「有飶其香，邦家之光。有椒其馨，胡考之寧」。花椒亦可浸製酒，李嘉佑有《夜聞江南人家賽神》詩：「雨過風清洲渚閒，椒漿醉盡迎神還」，崔寔《四民·月令》記載：「過臘一日，謂之小歲，釋賀君親，進椒酒，椒是玉衡星精，服之能老」。

中國川菜的傳統烹飪方法中，大量使用花椒。隨著川菜的流行，花椒的種植面積與產量也大幅度提高。甚至花椒的英語名稱是Sichuan Peppercorn或Sichuanese Peppercorn（即「四川椒子」）。中國北方傳統的家常調料中，花椒與大料是必備的燉肉料。

## 產地

西藏東南部至江蘇、浙江沿海地帶，平原至海拔較高的山地，如：青海2500米海拔的坡地均有種植；但是海南、廣東不產。

## 文化

花椒樹結實纍纍，是子孫繁衍的象徵，故《詩經·唐風》稱：「椒聊之實，藩衍盈升。」。又班固《西都賦》載「後宮則有掖庭椒房，后妃之室」，意思是皇帝的妻妾用花椒泥塗牆壁，謂之椒房，希望皇子們能像花椒樹一樣旺盛。

## 外部連結

- Zanthoxylum
- Spice Pages: Sichuan Pepper (Zanthoxylum, Szechwan peppercorn, fagara, hua jiao, sansho 山椒, timur, andaliman, tirphal)
- 花椒 Huajiao 藥用植物圖像資料庫 (香港浸會大學中醫藥學院)
- 花椒 中藥材圖像資料庫 (香港浸會大學中醫藥學院)
- 花椒 Hua Jiao 中藥標本資料庫 (香港浸會大學中醫藥學院)

## 基本資料

- 屬：Zanthoxylum
- 物種：bungeanum
- 命名者：Maxim.
常香玉

常香玉（1923年2004年－6月1日），原名張妙玲，河南鞏縣人，中國豫劇女演員，中國文聯榮譽委員，曾擔任中國戲劇家協會副主席、河南省文聯副主席、河南省戲劇家協會主席、河南豫劇院院長、河南省戲曲學校校長與六屆全國人大代表，逝後被國務院追授「人民藝術家」稱號。

## 名字來源

有兩種說法：

一說：常香玉出生的那個年代，戲曲表演人員的地位較低，有「戲子」一說。本名為張妙玲的她，因為唱戲自己的家族因此而覺得蒙羞，因此便要求她改名。

二說：常香玉拜師後，她的義父因喜歡戲曲中項羽這個人物，隨將其名字改為項羽，但項羽不適合女孩，故改為香玉，再加上義父的常姓，常香玉這個名字便形成了。

## 生平

常香玉9歲開始隨父親學戲，後拜翟燕身、周海水為師。10歲登台獻唱，13歲在開封就小有名氣，在以後的演出生涯中，她注重融合豫劇不同唱腔為「豫西調」所用，並逐漸形成了自己的演唱風格，後來人們將她的演唱風格稱為「常派」。

### 捐獻飛機

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韓戰時期，常香玉率領香玉劇社利用半年時間在全國巡演，她將演出所得費用向中國人民志願軍捐獻了「香玉劇社號」戰鬥機一架。

### 逝世

2004年6月1日逝世，國務院追授常香玉「人民藝術家」榮譽稱號。

## 演唱特點

吐字重而不死，輕而不飄，字正腔圓，韻味十足。

## 代表作品

《花木蘭》、《拷紅》、《白蛇傳》，現代戲《紅燈記》等。

## 主要作品

### 影視作品

作品名稱｜上映時間｜作品類型｜扮演角色｜導演｜合作演員

花木蘭｜1956年｜豫劇電影｜花木蘭｜劉國權、張新實｜趙義庭、吳碧波、馬天德、湯蘭香

人歡馬叫｜1965年｜戲曲藝術片｜大娘｜孫敬｜王善朴、任宏恩、魏雲、張富生

豫劇藝術家常香玉｜1980年｜紀錄片｜常香玉｜段洪

常香玉｜1993年｜電影｜常香玉｜顧琴芳｜艾立、王亞君

### 綜藝節目

節目名稱｜播出時間｜攝製單位

魯豫有約·常香玉｜2003-07-01｜鳳凰電視台

藝術人生·常香玉｜2003-08-01｜中央電視台

藝術人生·常香玉（紀念）｜2004-07-01｜中央電視台

### 代表劇目

劇目名稱｜首演時間｜飾演角色｜備註

打土地｜1938年2月5日｜青衣農婦｜豫劇第一個現代戲

秦雪梅弔孝｜1945年｜秦雪梅

拷紅｜1945年｜紅娘

花木蘭｜1951年｜花木蘭｜第一屆戲曲觀摩匯演榮譽獎，後被拍成電影

桃花庵｜1956年8月｜竇氏

大祭樁｜1956年｜黃桂英

五世請纓｜1957年12月12日｜佘太君

破洪州｜1959年｜穆桂英｜參加河南省第二屆戲曲觀摩匯演

三哭殿｜1959年12月1日｜銀屏公主

游龜山｜1961年｜胡鳳蓮

朝陽溝｜1964年｜栓保娘｜現代戲

李雙雙｜1964年5月30日｜李雙雙｜現代戲

人歡馬叫｜1965年6月9日｜吳大娘｜後被拍攝為電影

紅燈記｜1974年10月9日｜李奶奶｜現代戲

斷橋｜1980年4月9日｜白素貞

柳河灣｜1981年12月｜郭大腳

## 外部連結

- 常香玉：戲比天大，不忘人民
- 「戲比天大」：常香玉的藝術人生
脂肪

脂肪（fat）在營養學、生物學和化學中，通常是指脂肪酸的任何酯，或此類化合物的混合物；最常見的脂肪存在於生物或食物中。

術語「脂肪」又有許多其他指稱，例如：常特指甘油三酯類，它們是一群植物油和動物脂肪組織的主要成分；或者又如：更狹義地指在室溫下為固態或半固態的甘油三酯，而不包括油。因此口語上，脂肪多指室溫下呈固態的油脂（室溫下呈液態的油脂稱作油），多來源於人和動物體內的脂肪組織。

脂肪的化學結構是甘油三酯，其由甘油和脂肪酸組成；其中甘油的分子比較簡單，而脂肪酸的種類和長短卻不相同，包括飽和脂肪酸、單不飽和脂肪酸、多不飽和脂肪酸。脂肪屬於一種羧酸酯，由碳、氫、氧三種元素組成。與醣類不同，脂肪所含的碳、氫的比例較高，而氧的比例較低，所以發熱量比醣類高。脂肪組織是絕大多數脊椎動物特有的構造，可以使之一段時間不進食，而不會能量耗竭而死。

食用脂肪（edible fat）是人可直接食用或烹調的油脂，主要成分就是甘油三酯，即為中性脂肪。脂肪是常見的食物營養素之一，亦是三種提供能量的營養之一。食物中的脂肪在腸胃中消化，吸收後大部分又再度轉變為脂肪。它主要分布在人體皮下組織（皮下脂肪），大網膜、腸繫膜和腎臟周圍（內臟脂肪），血管壁等處。體內脂肪的含量常隨營養狀況、能量消耗等因素而變動。

## 來源

可以是直接來自動物的脂肪組織（例如豬油）、直接來自植物的含油部分（豆油）、採用多種天然原料進行勾兌（例如沙拉油），或天然食用脂肪進行化學處理的產品（例如人造奶油）。

另外果仁脂肪含量最高，各種肉類居中，米、麵、蔬菜、水果中含量很少。

## 組成

均為 1甘油＋3脂肪酸→1油脂＋3水。

天然脂肪酸通常含有偶數個碳原子，這是由於脂肪合成的中間體為乙烯的緣故。

中性脂肪，即甘油三酯：是豬油、花生油、豆油、菜油、芝麻油的主要成分。

## 區別

脂肪屬於脂類的一種。

脂類及類脂質另包括：

- 磷脂：卵磷脂、腦磷脂、肌醇磷脂。
- 糖脂：腦苷脂類、神經節昔脂。
- 脂蛋白：乳糜微粒、極低密度脂蛋白、低密度脂蛋白、高密度脂蛋白。
- 類固醇：膽固醇、麥角因醇、皮質甾醇、膽酸、維生素D、雄激素、雌激素、孕激素。

## 在食品中的用途

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### 提供能量

脂肪的能量密度是每克37000焦耳，亦即9大卡。相對於糖類的每克17000焦耳和乙醇的每克29000焦耳，脂肪是能量密度最高的食物營養素，比一克的葡萄糖或蛋白質高出一倍多。

### 必需的脂肪酸

一些脂肪酸是人體保持健康必需的。例如ω-3脂肪酸（烴基上第一個雙鍵位於從末端數第三個碳原子處）有維持免疫和心血管功能的作用。亞麻籽可提供豐富的ω-3脂肪酸。

### 改善食物口感

促成細膩，潤滑的口感。缺乏脂肪的菜餚則經常被形容為「清湯寡水」。另外脂肪還促進進食後的飽脹感。但過多食用會增加癌症患病率。

### 傳熱媒介

用來直接煎炸食物（主要是用沙拉油），可以在表面達到高溫（>攝氏100度）。炒菜中用來均勻傳熱和防止沾鍋。

### 溶解脂溶性成分

食物原料中的一些氣味分子和營養分子不易溶於水而易溶於油脂，例如胡蘿蔔中的胡蘿蔔素A屬於脂溶性維生素，適量的脂肪能幫助有機體吸收此類營養。

### 調味料

一些脂肪如辣油、芝麻油被用來做調味料。

### 其他

法國人謝弗勒首先發現，脂肪是由脂肪酸和甘油結合而成。因此可以把脂肪看作機體儲存脂肪酸的一種形式，從營養學的角度看，某些脂肪酸對我們的大腦、免疫系統乃至生殖系統的正常運作來說十分重要，但它們都是人體自身不能合成的，我們必須從膳食中攝取，現在的研究還認為，大量攝入這些被稱為單元不飽和脂肪酸的分子，有助於健康和長壽。同時一些非常重要的維生素需要膳食中脂肪的幫助我們才能吸收，如維生素 A、D、E、K等。

## 主要脂肪的脂肪酸成分

名稱｜飽和脂肪酸%｜單元不飽和脂肪酸%｜油酸% （ω-9 脂肪酸）｜多不飽和脂肪酸%｜α-亞麻酸% （ω-3 脂肪酸）｜亞油酸% （ω-6 脂肪酸）

豆油 （沙拉油）｜14｜23｜23｜58｜6.8｜50.4

花生油｜17｜46｜46｜32｜0｜32

橄欖油｜13｜74｜60｜13｜1｜12

玉米油｜13｜27｜27｜59｜1.2｜53.2

棉籽油｜26｜18｜18｜55｜1｜54

葵花籽油｜13｜24｜0｜59｜0｜0

紅花油 （safflower oil）｜9｜12｜0｜75｜0｜0

改良菜籽油 （canola oil）｜7｜55｜0｜33｜0｜0

椰子油｜86｜6｜0｜2｜0｜0

棕櫚油（核）｜81｜11｜0｜2｜0｜0

棕櫚油｜49｜37｜0｜9｜0｜0

葡萄籽油｜11｜16｜0｜68｜0｜0

核桃油｜9｜16｜0｜70｜0

奶油｜62｜29｜0｜4｜0｜0

牛脂｜50｜42｜0｜4｜0｜0

羊油｜47｜42｜0｜4｜0｜0

豬油｜40｜45｜0｜11｜0｜0

雞油｜30｜45｜0｜21｜0｜0

苦茶油｜10｜80｜0｜7｜0｜0
文氏圖

文氏圖（Venn diagram），或譯溫氏圖、Venn圖、范恩圖、維恩圖、維恩圖解、范氏圖、韋恩圖、卞氏圖表等，是在集合論（或者類的理論）數學分支中，在不太嚴格的意義下用以表示集合（或類）的一種圖解。它們用於展示在不同的事物群組（集合）之間的數學或邏輯聯繫，尤其適合用來表示集合（或）類之間的「大致關係」，它也常常被用來幫助推導（或理解推導過程）關於集合運算（或類運算）的一些規律。

## 起源

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約翰·維恩是19世紀英國的哲學家和數學家，他在1881年發明了文氏圖。

## 例子

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在文氏圖法中，如果有論域，則以一個矩形框（的內部區域）表示論域；各個集合（或類）就以圓／橢圓（的內部區域）來表示。兩個圓／橢圓相交，其相交部分表示兩個集合（或類）的公共元素，兩個圓／橢圓不相交（相離或相切，而實際上在文氏圖中相切是沒有什麼意義的，因為文氏圖是以圖形的內部區域來表示的）則說明這兩個集合（或類）沒有公共元素。

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比如黃色的圓圈（集合A）可以表示兩足的所有活物。藍色的圓圈（集合B）可以表示會飛的所有活物。黃色和藍色的圓圈交疊的區域（叫做交集）包含會飛且兩足的所有活物──比如鸚鵡。（把每個單獨的活物類型想像為在這個圖中的某個點）。

人和企鵝會在橙色圓圈中不與藍色圓圈交疊的部分中。蚊子有六足並且會飛，所以蚊子的點可以在藍色圓圈中不與橙色圓圈交疊的部分中。不是兩足並且不會飛的東西（比如鯨和響尾蛇）可以表示為在這兩個圓圈之外的點。在技術上，上面的文氏圖可以解釋為"集合A和集合B之間的聯繫，它們可以有一些（但不是全部）的元素是公共的"。

集合A和B的組合區域叫做集合A和B的併集。在這個個例中併集包含要麼兩足、要麼會飛、要麼兩足並且會飛的所有東西。圓圈交疊暗示著兩個集合的交集非空──就是說在事實上有活物同時在黃色和藍色圓圈中。

文氏圖與其它的圖示法一樣，它不能準確表示一個集合（或類）中到底有哪些元素。

## 類似的圖

歐拉圖可能在外觀上同文氏圖是一致的。它們之間的區別只在於它們的應用領域中，就是說在被分割的全集的類型中。歐拉圖展示對象的特定集合，文氏圖的概念更一般的適用於可能的聯繫。文氏圖和歐拉圖沒有合併的原因可能是，歐拉的版本是早在100多年前就出現了的，歐拉已經有了足夠多的成就了，而維恩只留下了這麼一個圖。

在歐拉圖和文氏圖之間的區別只是在想法上，歐拉圖要展示特定集合之間的聯繫，而文氏圖要包含所有可能的組合。下面是歐拉圖的一個例子：

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在這個例子中，一個集合完全在另一個集合內部。我們說集合A是在世界中能找到的所有的不同類型的奶酪，集合B是在世界中能找到的所有食物。從這個圖中，你可以看出所有奶酪都是食物，但是不是所有食物都是奶酪。進一步的說，集合C（比如說金屬造物）與集合B沒有公共元素（集合的成員），從此我們可以在邏輯上斷言沒有奶酪是金屬造物（或者反過來說）。在形式上，上述的圖可以在數學上解釋為"集合A是集合B的真子集，而集合C和集合B沒有公共元素"。

或解釋為一個三段論：

- 所有As是Ks
- 沒有Cs是Ks
- 所以，沒有Cs是As
- 所以，沒有As是Cs

## 擴展到更多個集合

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歷來有許多把文氏圖推廣到多個集合的嘗試。維恩使用橢圓達到了四個集合但從未滿意他的五集合解法。在一個世紀之後，才找到了一種能滿足維恩關於對稱性的非正式要求。這是A·W·F·愛德華茲在設計彩色玻璃窗以緬懷維恩的時候，所得出的『齒輪』方法：

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## 在大眾文化中

在美國電視劇生活大爆炸（The Big Bang Theory）S1E14中，Leonard不小心買下了巨型時光機，他納悶道：誰會用800元就賣出一台全尺寸的時間機器？

Sheldon回答：在文氏圖中，那是位於「不再想要時間機器」和「需要800元」兩個集合的交接區域。

還有生活大爆炸S9E23中，Sheldon和Penny正在玩字卡遊戲來拓展對方的知識圈，其中Sheldon拿出文氏圖的卡片讓Penny說是什麼，Penny答對並說道：我會記得是因為我當時心想，他何時才會停止解釋這個圖？

## 外部連結

- What is a Venn diagram?
- LogicTutorial.com - interactive Johnston diagram
- Lewis Carroll's Logic Game - Venn vs. Euler
- A Survey of Venn Diagrams
- Venn Diagrams
- Region Identification in Venn Diagrams Wayback/VennClick.shtml
孜然

孜然芹（學名：Cuminum cyminum），又名香旱芹，其果實作為香料時簡稱孜然（cumin），又稱阿拉伯茴香、安息茴香、枯茗，傘形科孜然芹屬一年生草本植物。原產自中東至南亞一帶。

孜然歷史悠久。它主要用於調味、提取香精油等，是料理食品常用的上等佐料，口感風味獨特且富有油性，氣味芳香而濃烈，也是配製咖哩的主要原料之一。

## 主要產地

孜然原產中亞、西亞一帶，古時由波斯傳入西域，故中國種植孜然的地區主要是新疆、甘肅、內蒙古等地。新疆作為中國的孜然產地已有1000餘年歷史，主產於喀什、和田、吐魯番等地，種植面積很大，所產孜然籽粒飽滿，色澤光亮，香味濃郁，品質優良。由於孜然富油性，氣味芳香而濃烈，而且祛除腥膻異味的作用很強，還能解除肉類的油膩，尤其常用於燒烤肉食中，風味獨特。

## 形態

孜然為一年生小型草本植物孜然芹的種子，植物可生長到30-50公分高，由手工採摘。莖細長、無毛，長度約20-30公分，直徑為3-5公分，顏色灰色或深綠色。每個分支都有2-3個小分支。各分支皆生長至相同高度，因此，植株擁有一明顯的冠部。葉長度約5-10公分，呈現羽狀或雙羽螺紋狀。花小，白色或粉紅色傘形花序的編排。每個傘形花序又有5-7個小傘形花序。果實是4-5公釐橫向梭形或卵圓形的長果，兩個分果共用一粒種子。孜然種子外表有8個淺溝道。它們類似繖形科的其他成員，如香芹，香菜，和蒔蘿等。

## 風味

孜然的獨特香味是來自一種化學物質——枯茗醛（Cuminaldehyde）。孜然的香氣幾乎能把所有肉類，包括牛肉、雞肉、豬肉、魚肉都調出羊肉的味道。

## 名稱與歷史

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敘利亞考古的現場發現，孜然種籽的使用可以一直追溯到公元前兩千年。在古埃及文明，孜然被用作香料和木乃伊的防腐劑。人工栽種的歷史可追溯到聖經時代，《新約·馬太福音23章》中就提到這種香料（和合本譯為芹菜）。但這個詞可以追溯到更早的幾個古代閃族語言中，其中最古老的是阿卡德語𒂵𒈬𒉡（kamūnu）。而阿卡德語最終又是來自蘇美爾語的gamun。它最早在北非西亞一帶被栽培食用，後來傳到印度、波斯（現今的伊朗）、俄羅斯、印尼及中國等地。每到一個地方，因為語系或文字上紀錄的關係，孜然的名稱都會跟著改變，把這些稱呼聯繫起來，就可以看出兩條流傳的路線。

「孜然」的由來，是地中海以東的古波斯人把它稱作「zireh」。在公元前7世紀的時候，波斯入侵印度，波斯士兵把孜然和這個名字一起帶到如今的印度和巴基斯坦一帶，印度語為jeera。新疆的孜然則是通過絲綢之路從波斯向東傳入古代西域的。所以，現在印度、巴基斯坦的本地語言和維吾爾語中，孜然的發音和古波斯語的發音大同小異。漢族人也根據維語的發音，把這種香料叫做「孜然」。

向西傳播的稱呼就是「枯茗」(cumin)，最早來自古代盛產孜然的阿拉伯地區كمون（kammūn）。隨著孜然向東傳到希臘-希伯來語כמון（kammon），希臘人從阿拉伯語學會了這個詞，並再把它傳給了拉丁文。後來，英國人引進孜然，並使用其拉丁語名稱「cuminum」簡化為英文「cumin」，因此多數歐洲國家稱呼就是由英語和拉丁語而來。但也有些特殊的國家，比如日本和韓國，在歷史的淵源上雖然是東線傳來的孜然，叫的卻是西線傳來的名字，日語和韓語的名稱的使用就直接來自英語的音譯「枯茗」。

「安息茴香」是孜然的另外一個名字。「安息」指的是公元前247年－226年位於西亞的安息帝國。很多人容易把安息茴香錯叫成安息香或者茴香，其實，它們是3種不同的植物。安息香和安息茴香只差一個字，區別卻非常大。安息香是一種安息香科的高大喬木，它的樹脂在幾千年前就被用作香料。茴香和孜然相似的地方較多，果實的作用也大致相同：既是調料也可以作為藥材。不同之處在於：茴香的莖葉還可以當蔬菜吃。北方人經常吃的「茴香餡」餃子，就是把茴香的葉子剁碎做的餡。

## 用途

### 料理用途

孜然作為料理調料的歷史悠久，祛除腥膻異味的作用很強，其獨特的香氣成為許多菜餚中不可或缺的重要調味，尤其是在南亞，中東，北非與新疆。最常被用在燒烤牛、羊肉中。孜然遇油或經高溫加熱後，香味會越來越濃烈，因此，除了燒烤以外，比較適合煎、炸、燉煮等烹調方式。古希臘人會將孜然放置在餐桌上（就像今天的辣椒或是黑胡椒），這種的做法在摩洛哥依然可以發現。孜然也被大量使用在古羅馬的美食。在印度，它被使用已經有千年的歷史，可作為料理拷瑪（korma）、馬薩拉（masalas）的成分，並形成了許多其它香料的共混物的基礎。它在中國是用來燉肉，在歐洲則常用於烹調魚類。在新疆更是飲食中最重要的香料，沒有孜然就沒有新疆烤羊肉串、燒烤、烤全羊、烤包子、饢、原始抓飯、維吾爾藥茶、不粘小料涮羊肉等等新疆美食的代表。

### 醫療用途

梵文孜然被稱為JIRA，即「有助於消化」之意。在阿育吠陀系統中，孜然種子被用於藥用。可使用粉狀，或kashaya（湯劑）， arishta（發酵湯），VATI（藥劑片/丸），或與酥油一同使用，內服與外用皆可。

在印度南部-喀拉拉和泰米爾納德被稱為JIRA的水，是受歡迎的飲料，由沸騰的水煮茴香籽所製成。是當地的偏方，孜然有利於心臟疾病，腫脹，無味，嘔吐，消化不良，慢性發熱。

中醫學認為孜然的氣味甘甜，辛溫無毒，具有溫中暖脾、降火平肝、開胃下氣、消食化積、醒腦通脈、祛寒除濕、祛風止痛等功效。在《普濟方》這本中醫典籍中，就有用孜然治療消化不良和胃寒、腹痛等症狀的記載。因此，患有胃寒的人，平時可以在炒菜或烤肉的時候放點孜然，以祛除胃中的寒氣。據《唐本草》記載，將孜然炒熟後研磨成粉，就著醋服下去，還有治療心絞痛和失眠的作用。

## 容易被混淆的香料

孜然最常被混淆的香料是茴香籽（Fennel）與葛縷子（Caraway），在歐洲許多地方，名稱的使用甚至是沒有明確的區分的。

斯拉夫和烏拉爾語係指孜然是「羅馬葛縷子」，例子包括：

捷克：kmin- 葛縷子; římský kmín -孜然籽

波蘭：kminek - 葛縷子，kmin rzymski- 孜然籽;

匈牙利：kömény - 葛縷子，Rómaikömény - 孜然籽

芬蘭：kumina - 葛縷子，roomankumina - 孜然籽

黑孜然芹 Cuminum nigrum也經常性的被混淆。

## 圖片

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- 植株

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- 傘形花絮花朵

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- 種子

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- 乾燥過後的孜然籽

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- 孜然籽的粉末狀

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- 一般市售的包裝

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- 孜然粉

## 外部連結

- 茴香 藥用植物圖像資料庫 (香港浸會大學中醫藥學院)
- 小茴香 中藥材圖像資料庫 (香港浸會大學中醫藥學院)

## 基本資料

- 屬：Cuminum
- 物種：cyminum
- 命名者：L.
- 說明：《科勒藥用植物》（1897）、孜然
陶瓷材料

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陶瓷材料是經過成形、燒結製成的一類無機非金屬晶體材料，主要分為傳統陶瓷材料和新型陶瓷材料。

傳統上，陶瓷可分為陶與瓷。陶土的原料含鐵量與礦物雜質較多，且燒製溫度較低；瓷的原料純淨度較高，燒製溫度也較高。燒製陶大多成土色，而瓷則成半透明。同時，瓷在絕緣性和強度兩個方面都勝於陶。

## 陶瓷材料的結合鍵

組成陶瓷材料的結合鍵為離子鍵、共價鍵以及離子鍵和共價鍵的混合鍵。

## 傳統陶瓷材料

傳統陶瓷材料常見的陶瓷材料原料有粘土、氧化鋁、高嶺土等。陶瓷材料一般硬度較高，但可塑性較差。在歷史的演變中，陶瓷器的製作技巧成為各個國家的重要科技發展，除了在餐具、裝飾的使用上，在科學、技術的發展上亦扮演重要角色。

### 製造工藝

陶瓷原料是地球原有的大量資源黏土經過萃取而成。粘土的性質具韌性：常溫遇水可塑，微乾可雕，全乾可磨；燒至700度可成陶能裝水；燒至1230度則瓷化，可完全不吸水且耐高溫耐腐蝕。其用法之彈性，在今日文化科技中尚有各種創意的應用。

## 新型陶瓷材料

新型陶瓷材料是比傳統陶瓷更加優異的新一代陶瓷材料。主要以高純、超細人工合成的無機化合物為原料，採用精密控制工藝燒結而製成。其成分主要為氧化物、氮化物、硼化物和碳化物等。

## 陶瓷材料種類

- 特種陶瓷材料
- 功能陶瓷
- 電子陶瓷
- 半導體陶瓷
- 導電陶瓷
- 離子導體
- 陶瓷超導體
- 高溫超導陶瓷
- 重要材料
- YBCO
- 介電陶瓷
- 壓電陶瓷
- 熱釋電陶瓷
- 鐵電陶瓷
- 鐵電薄膜
- 重要材料
- BST
- PZT
- SBT and BiT
- 氣敏陶瓷
- 結構陶瓷
- 玻璃陶瓷
- 氮化物陶瓷
- 氮化矽陶瓷
- 氧化鋁陶瓷
- 高韌性陶瓷
- 透明陶瓷
- 生物陶瓷
- 惰性生物陶瓷
- 表面活性生物陶瓷
- 可吸收生物陶瓷
- 玻璃
- 水泥
- 化工陶瓷
- 陶瓷填料
- 陶瓷矩鞍環填料
- 陶瓷鮑爾環填料
- 陶瓷拉西環填料
- 陶瓷階梯環填料
- 陶瓷異鞍環填料
- 陶瓷馬鞍環填料
西城區

西城區位於北京市中心城區西部的市轄區，面積50.70平方公里。西城區是中華人民共和國的權力核心區域，是中共中央書記處、中共中央辦公廳、中共中央紀律檢查委員會、中共中央組織部、中共中央宣傳部、中共中央統戰部等中共中央機關，中華人民共和國國務院、國家發改委、工信部、國家民委等中央國家機關的所在地。區內有中南海、人民大會堂、北海公園、景山公園、故宮、白塔寺、月壇、廣濟寺、法源寺、西單、琉璃廠、什剎海、白雲觀、金融街、大柵欄等。區人民政府駐金融街街道二龍路27號。

## 歷史

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1987年9月，朝陽區馬甸地區劃歸西城區管轄。

2010年7月1日，撤銷原西城區和宣武區，合併設立新的西城區。

## 人口

截至2022年末，西城區常住人口110.0萬人，比上年下降0.4%；其中，常住外來人口22.0萬人，比上年減少1.4萬人。出生人數5569人，出生率為5.05‰；死亡人數10678人，死亡率為9.69‰。常住人口密度為每平方千米2.17萬人。全區戶籍人口151.9萬人。

## 行政區劃

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西城區轄15個街道（西城區人民政府派出15個街道辦事處）：西長安街街道、新街口街道、德勝街道、月壇街道、金融街街道、展覽路街道、什剎海街道、大柵欄街道、天橋街道、椿樹街道、陶然亭街道、廣安門內街道、牛街街道、白紙坊街道、廣安門外街道。

西城區原下轄10個街道：西長安街街道、廠橋街道、新街口街道、福綏境街道、豐盛街道、二龍路街道、月壇街道、阜成門外街道、展覽路街道、德勝門外街道。

2004年調整為7個街道：西長安街街道、新街口街道、德勝街道、月壇街道、金融街街道、展覽路街道和什剎海街道。

2010年7月1日，國務院批准撤銷西城區與宣武區，合併成立新的西城區，加入了原宣武區的8個街道：大柵欄街道、天橋街道、椿樹街道、陶然亭街道、廣安門內街道、牛街街道、白紙坊街道、廣安門外街道。

## 經濟

西城區是北京市人均國民生產總值最高的市轄區，2021年全區GDP達到5048.1億元，同比增長8.1%，人均GDP約合美元約7.7萬美元，是朝陽區的兩倍。

## 友好城區

- 日本東京都中野區 友好區 - 1986年9月5日簽訂
- 日本東京都北區 友好都市 - 1993年4月22日與舊宣武區簽訂，2011年11月9日與西城區簽約建立友好合作關係

## 交通

### 地鐵

- 北京地鐵1號線
- 北京地鐵2號線
- 北京地鐵4號線
- 北京地鐵6號線
- 北京地鐵7號線
- 北京地鐵8號線
- 北京地鐵12號線
- 北京地鐵13號線
- 北京地鐵19號線

## 文化旅遊

西城區歷史悠久，名勝古蹟眾多. 例如：

- 琉璃廠：著名的文物古玩一條街
- 中南海：北京皇家園林，現為國務院所在地
- 法源寺：北京城內現存歷史最悠久的佛寺。

## 圖集

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## 基本資料

- 尺寸：150
- – 拼音：Xicheng Qu
- 類型：市轄區
- 行政區劃代碼：110102
- 成立：1958年（第1次）、2010年（第2次）
- 行政中心：二龍路27號
- 首席負責人：區委書記
- 領袖：孫碩
- 領導人：區長
- 主席：劉東偉
- 分區：15
- 面積：50.70平方公里
- 人口：2022
- 人口：151.9萬人
- 網站：http://www.bjxch.gov.cn
- 郵政編碼：100032
- phone code：10
- 年均溫：13.3
- 年日照：2490.5
馬爾康市

馬爾康市位處中華人民共和國四川省阿壩藏族羌族自治州中部，東以鷓鴣山埡口與理縣接壤。地跨東經101°17'-102°41'，北緯31°35'-32°24'。市政府駐馬爾康鎮，為阿壩藏族羌族自治州人民政府所在地，是川西北交通、貿易中心。人口大約6萬，為嘉絨人聚居區。

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## 歷史

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馬爾康市古為冉隴之地。秦朝時，屬湔氐道轄地。兩漢隸汶山郡。唐宋兩朝時期，曾屬羇糜32州。元朝時，隸吐蕃宣慰司。明朝永樂年間，屬雜穀安撫司。清朝乾隆年間，屬理番直隸廳，嘉慶年間屬雜穀直隸廳。民國時期，屬理番縣（理縣）。中華人民共和國成立前，馬爾康市屬於卓克基、梭磨、松崗和黨壩四個土司的管轄區，故被稱為「四土地區」。馬爾康以當地的寺廟而得名，其含義可能是「香火旺盛之地」。1953年建立馬爾康辦事處，1955年設立馬爾康縣，2015年10月，國務院批准馬爾康撤縣設市。

## 語言

當地嘉絨人使用四土話，為嘉絨語的一種方言。市內主要居住著嘉絨人，中華人民共和國政府將其列為藏族的支系。「嘉絨」系「嘉爾莫查絨窪絨」的簡稱，意為住在嘉莫墨爾多山周圍氣候溫和的河谷地帶的居民。

## 交通

- 317過境。

### 嚴重意外

- 位於317國道的紅旗大橋（大橋全長758米，主梁長220米，橋塔高172米，有「雲中橋」之稱），於2025年1月14日完工，並於同年1月正式通車之後，於同年11月11日下午4點左右，因為大橋山崩導，致橋墩和橋面斷裂、垮塌，墜入腳木足河中，揚起滾滾煙塵，現在紅旗大橋只剩下連接左岸的橋體仍然立於水中。因為事故發生前一天（11月10日），當局發現橋面出現裂縫，出於安全考慮，實施了交通管制，因此紅旗大橋垮塌，沒有造成人員傷亡報告。

## 地理

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馬爾康為川西北高原南緣高山峽谷地帶，山原約占面積65％，高山峽谷約占35％。主要河流有：梭磨河、腳木足河、茶堡河和大金河，全屬於大渡河的支流。馬爾康屬副熱帶高原型氣候，四季分明，夏涼而濕潤，冬溫和並乾燥。最冷月（1月）平均氣溫−0.6℃，最熱月（7月）16.1℃，年均降水786毫米。

## 經濟

以農、林業為主。農業主產青稞、小麥等。

## 物產

- 馬爾康地區中藏藥材非常豐富，有1300多種，包括羌活、靈芝、冬蟲夏草、貝母，所以這個地區有「川西藥山」的別稱。
- 林業特產有雲杉木、樺木等，有松茸（青棡蘑菇）。
- 土特產品為牛羊皮等。

## 人物

在八世紀中，白若雜納大譯師因為受吐蕃皇后的迫害而被流放到馬爾康市的卓克基鎮附近。

## 文物保護單位

全國重點文物保護單位5.5處：卓克基土司官寨、哈休遺址、大藏寺、甲扎爾甲山洞窟壁畫、直波碉樓、茶馬古道-婆雍古道。

省級文物保護單位6處：西索民居、草登寺院、腳木足河流域古遺址群、莫斯都岩畫、昌列寺小經堂、新木底寺佛塔。

## 特產

阿壩蜂蜜：中國地理標誌產品。由阿壩中蜂採集森林山野千餘種野山花及百餘種中藥材花的蜜充分釀製而成。

## 基本資料

- 別名：འབར་ཁམས་གྲོང་ཁྱེར།
- – 拼音：Mǎ'ěrkāng Shì
- 隸屬：四川省阿壩藏族羌族自治州
- 類型：縣級市
- 行政區劃代碼：513201
- 行政中心：馬爾康鎮
- 首席負責人：市委書記
- 領袖：張培雲
- 領導人：市長
- 主席：竇孝解
- 海拔：2,180~5,301米
- 氣候：低緯度、高海拔的特殊地理、高山峽谷立體氣候
- 年均溫：8~9℃
- 年降水：753
- 語言：西南官話
- 地址：3
- 分區：11
- 方言：藏語、嘉絨語及羌語
- 郵政編碼：624000
- phone code：837
- 面積：6,633平方公里
- 人口：2015
- 人口：55,388
- 車輛號牌：川U
- 網站：http://www.maerkang.gov.cn/index.html
- 網站：馬爾康市政府網站
中華民國臨時約法

《中華民國臨時約法》，又名臨時約法、民元約法，是中華民國成立後所制定的第一部憲制性法律，於1912年（民國元年）3月8日由位於南京的臨時參議院通過，3月11日由臨時大總統孫文公布施行。

《臨時約法》在袁世凱就任臨時大總統後生效，取代《中華民國臨時政府組織大綱》成為中華民國臨時政府與北洋政府早期的根本性法律。但袁世凱卻在上位後遣散國會，另立《中華民國約法》，成為一段小插曲。

《臨時約法》施行後於因為各派軍閥對臨時約法的態度不一，引發諸多存廢爭議。至1928年（民國17年），中國國民黨領導的國民革命軍北伐成功，國民政府統一中國後，臨時約法才完全退出歷史舞台。

## 制定背景

辛亥革命爆發後，中國同盟會等革命黨在南京組織中華民國臨時政府與臨時參議院，與位於北京的大清帝國政府相抗衡。後因戰事困頓，雙方開始進行南北議和，孫中山以讓出臨時大總統職位做為條件，希望當時掌控大清帝國主力軍隊北洋軍的內閣總理大臣袁世凱逼迫清帝退位。由於情勢所迫，大清帝國政府於1912年2月12日（宣統三年十二月廿五日）頒布清帝退位詔書，並「由袁世凱以全權組織臨時共和政府，與民軍協商統一辦法」。

清帝退位事成後，孫中山乃於1912年（民國元年）2月13日向臨時參議院提出辭任臨時大總統，臨時參議院並於2月15日選舉袁世凱為臨時大總統。但是以孫中山為首之中國同盟會勢力懼怕作為前清大臣的袁世凱就任國家元首後會回復專制，故主導臨時參議院制定了責任內閣制的《中華民國臨時約法》取代總統制的《中華民國臨時政府組織大綱》以限制袁世凱的權力。臨時約法於1912年（民國元年）3月10日袁世凱在北京宣誓就職臨時大總統後生效。

## 約法內容

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《中華民國臨時約法》雖非正式憲法，但已經有不少成文憲法中的要素，如對於人權之保障、法律保留原則與司法獨立等。其中明定「中華民國之主權屬於國民全體」，更是中國歷史上第一次將「主權在民」的思想立入法規。《臨時約法》參考西方流行之三權分立架構，在條文中明定立法、行政、司法等國家機關。政治體制則採用類似當時法國（法蘭西第三共和國）的責任內閣制，國家元首權力相對較小。

《臨時約法》總綱中規定，中華民國以參議院、臨時大總統、國務院、法院行使其統治權。詳細規定如下

權力分立｜國家機關｜組成方式

立法｜參議院｜參議員由各省級級區域選派

行政｜臨時大總統｜由參議院選舉

國務院｜由國務員組成，國務總理及各部總長均為國務員，國務員由總統提名，經參議院批准任命

司法｜法院｜法官由臨時大總統及司法總長任命（其他條文中另有提及最高法院（或大理院）與平政院等司法機關名稱）

《臨時約法》另有附則規定臨時大總統應於期限內選舉並召集正式國會以制定正式憲法。

## 約法施行後之發展

### 袁世凱執政時期

1912年（民國元年）底至1913年（民國二年）初舉行了第一屆國會議員選舉，選出了包含參議院與眾議院的兩院制國會。選舉結果由孫中山與宋教仁領導的國民黨獲勝，拿下大多數第一屆國會議員席次。1913年（民國二年）3月20日，國民黨領袖宋教仁在上海的火車站預備起程赴北京時離奇遭到暗殺。孫中山與國民黨將幕後兇手指向袁世凱，發動二次革命意圖推翻袁世凱政府，但是為袁世凱所鎮壓。1913年（民國二年）10月6日，第一屆國會選舉袁世凱為第一任正式大總統。1913年（民國二年）11月，大總統袁世凱以國民黨發動二次革命為由，取消了國民黨籍國會議員之資格，第一屆國會遂因剩餘議員不足法定人數而無法成會。1914年（民國三年）5月1日，大總統袁世凱頒佈由其主導的約法會議通過之《中華民國約法》取代《臨時約法》。

之後袁世凱之思想逐漸偏離共和，計畫另立中華帝國，但遭遇各方反對後取消。袁世凱取消稱帝後旋即於1916年（民國五年）6月6日過世，其原本統帥之北洋軍下屬各自立派系，形成北洋軍閥。

### 軍閥割據時期

袁世凱過世後，副總統黎元洪依照《臨時約法》繼任大總統，但是因為《臨時約法》中對政府運作之多數規定尚未完善，大總統黎元洪與國務院國務總理段祺瑞旋即發生府院之爭。1917年（民國6年）7月1日，受命前來調解府院之爭的張勳於北京擁護大清帝國皇帝復辟，廢除《臨時約法》。後復辟軍隊被國務總理段祺瑞鎮壓，但平定後段祺瑞拒絕恢復《臨時約法》與第一屆國會，反而推動國會改選。此舉引發孫中山結盟部份軍閥於南方展開護法運動，號召第一屆國會議員南下廣州另組政府，中國陷入分裂。

1917年（民國6年）至1928年（民國17年）間中國北方與南方各有政府，互不從屬，而對《中華民國臨時約法》之態度也隨其領導人而變化。直至1925年（民國14年）以後，南北政府均不再堅持約法。

中國北方：

- 1918年（民國7年）年中，段祺瑞主導舉行國會議員選舉選出第二屆國會。
- 1922年（民國11年）4月，第一次直奉戰爭結束，曹錕、吳佩孚領導的直系軍閥控制北京並提出「法統重光」為號召，再度恢復《臨時約法》與第一屆國會。
- 1923年（民國12年）10月10日，復會的第一屆國會在曹錕主導下，組織憲法會議通過了《中華民國憲法》（曹錕憲法）取代《臨時約法》。
- 1925年（民國14年）4月24日，第二次直奉戰爭後。段祺瑞任臨時執政，發布命令稱「法統已成陳跡」，廢除《臨時約法》。

中國南方：

- 1917年（民國6年）8月25日，部份被北洋政府解職的第一屆國會議員在孫中山號召下南下廣州召開國會非常會議。孫中山更結盟部份南方軍閥，以廣東為基地組織中華民國軍政府展開護法運動，所護者即為《臨時約法》。
- 1925年（民國14年）7月1日，中國國民黨建立國民政府，蔣中正在南京另組國民政府後極少談及《臨時約法》，但未正式廢止。

### 國民革命軍北伐完成後

1928年（民國17年）12月29日，中國國民黨的國民革命軍北伐完成，國民政府形式上統一中國。1931年（民國20年）5月5日中國國民黨組織的國民會議通過了《中華民國訓政時期約法》並同年6月1日開始施行，《中華民國臨時約法》完全退出歷史舞台。

## 參考文獻

先前文件：｜中國憲法性文件｜後繼文件：

《中華民國臨時政府組織大綱》（臨時政府）｜1912年（民國元年）3月11日－1914年（民國3年）5月1日（臨時政府 → 北洋政府）｜《中華民國約法》（北洋政府）

無（中華帝國政府 → 北洋政府）｜1916年（民國5年）6月29日－1917年（民國6年）7月1日（北洋政府）｜無（大清帝國政府、張勳復辟）

無（第一次直奉戰爭）｜1922年（民國11年）4月－1923年（民國12年）10月10日（中國北方：北洋政府）｜《中華民國憲法》（1923年版）（北洋政府）

無（護法運動）｜1917年（民國6年）9月1日－1931年（民國20年）6月1日（中國南方：廣州軍政府 → 廣州中華民國政府 → 陸海軍大元帥大本營→ 國民政府→ 國民革命軍北伐後國民政府控制中國北方）｜《中華民國訓政時期約法》（國民政府）
伊亞德·阿拉維

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伊亞德·阿拉維（阿拉伯文：إياد علاوي，1945年），伊拉克政治人物。什葉派穆斯林，神經科醫師和商人。

## 生平

20世紀六十年代未，曾加入阿拉伯復興社會黨，因政治分岐於1975年退出，薩達姆執政期間曾長期流亡國外。1990年海灣戰爭爆發後，成立伊拉克民族團結陣線，並出任主席。2004年伊拉克臨時政府成立後，被提名為伊拉克臨時政府總理，5月28日正式就職。他作為總理的任期在2005年4月7日結束。新選舉的過渡性伊拉克國民大會選擇達瓦黨領袖易卜拉欣·賈法里為總理。
蘇卡諾

蘇卡諾（Sukarno/Soekarno，出生名：Koesno Sosrodihardjo；1901年6月6日－1970年6月21日）是印度尼西亞（印尼）政治家，為印尼民族獨立運動領袖及首任印尼總統，在位長達22年，1959年至1966年間並兼任印尼總理。因為親共立場被蘇哈托推翻，1967年起被軟禁直到死去。其大女兒梅加瓦蒂為第五任總統。

## 早年

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蘇加諾出生於印尼東爪哇泗水。父親蘇克米·索斯羅迪哈爾喬為一名教師，而母親Ida Ayu Nyoman Rai來自布勒冷縣。小學畢業後，蘇卡諾就前往惹班的歐洲人小學（Europeesche Lagere School）就讀。1916年，蘇卡諾前往國民中學 (荷蘭)讀書。高中畢業後，他在前往萬隆理工學院修讀土木工程學，並於1926年畢業。

## 政治生涯

1927年7月4日，創立印度尼西亞民族協會並出任其主席，號召印尼人民團結合作爭取印尼脫離荷屬東印度獨立。次年，印度尼西亞民族協會改名為印度尼西亞民族黨。蘇卡諾因此曾遭到荷蘭殖民當局分別於1932年及1934年逮捕入獄。直到第二次世界大戰日本帝國占領印尼期間（1942年至1945年），蘇加諾被釋放，他也曾經與日軍合作對抗荷蘭殖民地軍隊。

## 印尼獨立

1945年，蘇加諾提出著名的建國五項原則，同年8月17日印尼宣布獨立，成立印度尼西亞共和國。蘇卡諾出任印度尼西亞共和國第一任總統。之後蘇卡諾曾領導印尼人民對抗1946年入侵印尼欲重新展開殖民的荷蘭軍隊。及後，在美國的斡旋下，1949年印尼與荷蘭在海牙舉行會議並達成協定。1949年12月27日，荷蘭完全由印尼撤軍，將統治權交給新成立的印度尼西亞聯邦共和國，蘇卡諾成為獨立後首任總統，被稱為是印尼建國的國父。

## 執政

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蘇加諾主政期間，印尼在醫療、教育和文化方面取得了一定的進步，民族自尊心亦大大加強，但在民主發展和經濟方面卻十分失敗。蘇加諾力主奉行不結盟運動。他較為傾向伊斯蘭社會主義，提倡「瑪爾哈恩主義」，推行「納沙貢」政策，實行「指導民主」。他與中華人民共和國關係密切，1954年與其建立外交關係。他主張「大印度尼西亞」，把馬來亞、新加坡、沙巴及砂拉越視為印度尼西亞的一部分，1962年宣稱「馬來西亞是新殖民地產物」，1962年—1966年支持砂拉越以當地華人為主的北加里曼丹共產黨游擊隊（砂拉越於1963年加入馬來西亞），反對馬來西亞建國，導致印尼與馬來西亞關係惡化，也導致印尼在1965年1月到1966年9月之間暫時退出聯合國。

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自建國後，蘇加諾一直實施軍事獨裁統治，藉由平衡右翼軍方反對勢力及印度尼西亞共產黨維持其權力。1957年2月21日發表演講，提出「指導式民主」。1959年7月，以行政命令廢止1950年憲法，恢復1945年憲法。1960年解散國會，同年6月建立由自己控制的國會。

## 被推翻下台

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1965年9月30日，印度尼西亞發生了「九·三〇」事件，部分印度尼西亞共產黨意圖推翻蘇加諾政權，後事情敗露被處決，軍事強人蘇哈托鎮壓叛軍後掌握大權。蘇卡諾被迫於1967年下台並被軟禁在茂物，至1970年6月21日因腎衰竭病逝。蘇卡諾的大女兒梅加瓦蒂曾於2001年－2004年擔任第五任印尼總統。

## 評價

2015年9月27日，馬來西亞前首相馬哈地·穆罕默德在接受蘇卡諾教育基金會頒發的「蘇卡諾之星」時，稱蘇卡諾是一位對人民和國家充滿熱愛的人。他說：「讓來自不同部落和地區的數億人意識到他們是一個印尼民族，這是一項偉大的成就。」

## 家庭

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據說，蘇加諾至少結過六次婚，女友和情婦無數。正式成為妻子的有4位。

### 第一任妻子英吉特

蘇加諾的第一任妻子是英吉特，比蘇加諾大12歲，他們在20世紀30年代後期結婚。英吉特不但是蘇加諾的忠貞伴侶，也是蘇加諾反對荷蘭殖民統治、爭取民族獨立的親密戰友。

第二次世界大戰後，日本帝國主義宣告無條件投降，1945年8月17日，蘇加諾發表了《8·17獨立宣言》，宣告印尼共和國誕生，蘇加諾被推舉為第一任共和國總統，年過半百的英吉特為了讓總統有個年輕美貌的第一夫人，主動和蘇加諾離婚，並將自己年僅17歲的養女法瑪瓦蒂許配給蘇加諾。

英吉特是一位人格高尚，感情樸實，富有犧牲精神的婦女，她一向忠於和支持蘇加諾的事業，關心蘇加諾的安危。1970年6月21日蘇加諾逝世時，已是耄耋之年的英吉特，仍不顧勸阻，步履維艱地到蘇加諾的靈柩前弔唁前夫。

### 第二任妻子法瑪瓦蒂

法瑪瓦蒂秀外慧中，她和蘇加諾結婚後，生有一男三女，大女兒梅加瓦蒂·蘇加諾普翠為第五任印尼總統。蘇加諾總統是爪哇族人，而法瑪瓦蒂是蘇門答臘的馬來族人，他們之間在語言和生活習慣上都有差異，加上法瑪瓦蒂性格倔強，為人剛直不阿，有獨立的見解，更不依附權勢，因此與蘇加諾時有摩擦。1954年，當她發現蘇加諾總統愛上哈蒂妮時，便憤然離開總統府與蘇加諾分居。

法瑪瓦蒂離開蘇加諾之後，仍繼續從事政治活動，並擔任印尼全國婦女協會主席，在政壇上活躍一時。由於她在人民群眾中享有較高的威望，雖然和國父、總統蘇加諾已分手多年，但一直被尊為「國母」和「第一夫人」。

### 第三任妻子哈蒂妮

哈蒂妮是爪哇族人，在同蘇加諾結婚前，她是美孚石油公司一位高級職員的妻子，已育有5個子女。哈蒂妮長得比「國母」法瑪瓦蒂漂亮。她雍容典雅，性格溫柔，多愁善感。哈蒂妮經常披著輕紗外出，此時的她，猶如含苞欲放的茉莉花，既俊俏水靈，又芳香四溢。

正當「黑雲壓城城欲摧」之際，蘇加諾總統向國人發表廣播演說:「我是一位虔誠的穆斯林，一向恪守伊斯蘭教教規。既然真主允許穆斯林同時娶四個妻子，那麼，我同哈蒂妮的結合自然是合法和合理的。真主祝我和哈蒂妮幸福!」這樣，一場沸沸揚揚的反對「國父重婚」的風波戛然而止。哈蒂妮從不在公開場合露面，一直隱居在茂物的總統別墅內。哈蒂妮同蘇加諾婚後又生了兩個男孩。哈蒂妮擁有印尼第二夫人的稱號。

### 第四任妻子黛薇

蘇加諾曾經娶舊名為「根本七保子」的日本陪酒小姐黛薇，也是國際著名八卦新聞。

## 榮譽

### 外國勳章獎章

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聖雅各之劍大十字勳章（葡萄牙，1960年3月31日公布）

## 基本資料

- 原名：Sukarno
- 職位：第1任印尼總統
- 任期開始：1945年8月18日
- 任期結束：1967年3月12日
- 副總統：穆罕默德·哈達
- 前任：首任（職務創立）
- 繼任：蘇哈托
- 職位：第12任印尼總理
- 任期開始：1959年7月9日
- 任期結束：1966年7月25日
- 總統：自己
- 前任：朱安達·卡塔維查亞
- 繼任：蘇哈托
- 出生日期：1901年6月6日
- 出生地：荷屬東印度東爪哇省蘇臘巴亞
- 逝世日期：1970年6月21日（69歲）
- 逝世地：印度尼西亞雅加達
- 墓地：印度尼西亞東爪哇省勿里達蘇卡諾陵寢
- 宗教：伊斯蘭教
- 學歷：萬隆理工學院土木工程學
- 政黨：印度尼西亞民族黨（1927年—1931年）
- 中國大陸：蘇加諾
- 新加坡：蘇卡諾
拜耳命名法

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拜耳命名法是一個恆星命名法，它以一個希臘或拉丁字母做前導，後面伴隨著拉丁文所有格（屬格）的星座名稱。最初的拜耳命名清單表只包含1564顆恆星。較亮的恆星於1603年由德國天文學家約翰·拜耳在他的恆星圖《測天圖》（Uranometria）賦予其首批系統名稱。拜耳只編目了幾顆位於德國無法觀測的南方恆星，但後來的天文學家（包括尼古拉-路易·德·拉卡伊和班傑明·阿普索普·古爾德）補充了拜耳的目錄，新增了南方星座的條目。

## 方案

拜耳指定了小寫希臘字母（alpha（α）、beta（β）、gamma （γ）等）或拉丁字母（A、b、c 等）來標示每顆他所編目的恆星，並結合恆星母星座的拉丁名稱，以屬格（所有格）的形式組合。星座名稱常被縮寫為標準的三字母形式。例如，位於金牛座的畢宿五被指定為「α Tauri」（縮寫為 「α Tau」，發音為「Alpha Tauri」，意為「公牛的Alpha」。

拜耳用希臘字母表示較亮的星星，但希臘字母表只有二十四個字母，而一個星座可能包含五十顆以上肉眼可見的星星。當希臘字母用完後，拜耳繼續使用拉丁字母：大寫「A」，接著小寫「b」到「z」（省略「j」和「v」，但是「o」被納入其中），總共又是24個字母。

拜耳並未以大寫字母標示「不變的」恆星（除了「A」，他用「A」代替「a」以避免與「α」混淆）。然而，南方星座中有些星星標示為大寫字母，像是半人馬座B和天蠍座G。這些字母由後來的天文學家設定，尤其是拉卡伊在其《南天星圖》和古爾德在其《阿根廷天文學》中。拉卡伊遵循拜耳使用希臘字母的做法，但這對許多星座來說仍不夠。他先使用小寫字母，但與拜耳的做法有些不同，他以「a」開頭，必要時才使用大寫字母「A」。拉卡伊在大星座南船座中重複使用了拉丁字母三次，分別對應現今所屬於的船底座、船尾座和船帆座。這仍不足以滿足恆星數量，因此他也使用了大寫拉丁字母，如船帆座N和船尾座Q。拉卡伊在多個星座中使用R到Z之間的大寫字母，但這些字母要麼被省略，以便將這些字母分配給變星，要麼實際上就是變星。

## 按星等分類排序

在大多數星座中，拜耳會以希臘字母和拉丁字母大致依照視星等的亮度，從最亮到最暗的順序分配給恆星。但排序不一定都是從最亮到最暗的精確標示：在拜耳的年代，恆星的亮度無法精確測量。相反地，恆星傳統上被分配到六個星等之一（最亮是一等星，最暗是第六等），拜耳通常會依類別排列星座中的恆星：所有一等星（順序不定），接著是所有二等星，然後依此類推。在每個星等中，拜耳並未嘗試依相對亮度排列恆星。因此，每個類別中最亮的恆星並不總是在拜耳順序中排在最前面，整體而言，最亮的恆星也不一定被指定為「α」。一個很好的例子是星座雙子座，其中北河三是雙子座β星，而稍微暗一點的 北河二是雙子座α星。

此外，拜耳並非總是遵循規星等的規則；他有時會根據星星在星座中的位置、升起順序、或歷史或神話細節來分配字母。有時順序看起來相當隨意。

在88個現代星座中，至少有30個星座的α星不是該星座最亮的恆星，其中4個星座完全沒有標示為「α」的恆星。沒有α星的星座包括船帆座和船尾座—兩者皆曾屬於其希臘字母星體被分割給三個星的南船座。老人星，原本是南船座α星，為現代星座中的船底座α星。矩尺座的α星和β星被重新分配至天蠍座，並重新命名為天蠍座N和天蠍座H，讓矩尺座沒有α星。弗朗西斯·貝利在小獅座中指定α星之前就去世了，所以它也沒有α星（最亮恆星小獅座46本來是主要的候選者。）

## 以獵戶座為例

在獵戶座，拜耳先命名參宿四和參宿七，這兩顆都是一等星（星等約為1.5或更亮些），從北向南將肩膀上的參宿四標示為α星，腳上的參宿七為β星，然而參宿七通常比較明亮（參宿四是顆變星，在最大亮度時能超越參宿七。）。拜耳隨後對二等星重複了同樣的操作，從「γ」到「ζ」，依「由上至下（由南至北）的順序。六等星則使用到拉丁字母「p」。

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拜耳名稱｜拜耳等級｜視星等｜傳統名稱

獵戶座α｜1｜0.45｜參宿四（Betelgeuse）

獵戶座β｜1｜0.18｜參宿七（Rigel）

獵戶座γ｜2｜1.64｜參宿五（Bellatrix）

獵戶座δ｜2｜2.23｜參宿三（Mintaka）

獵戶座ε｜2｜1.69｜參宿二（Alnilam）

獵戶座ζ｜2｜1.70｜參宿一（Alnitak）

獵戶座η｜3｜3.42｜參宿增三（Algjebbah）

獵戶座θ｜3｜伐二（獵戶座星雲）

獵戶座ι｜3｜2.77｜伐三（Hatysa）

獵戶座κ｜3｜2.07｜參宿六（Saiph）

## 拜耳的各種標籤

雖然拜耳不使用大寫拉丁字母（除了「A」）來標示「恆星」，但他確實用來標示星圖上的其它項目，例如鄰近星座、「臨時恆星」、各種天體，或像北回歸線這樣的參考線。例如在天鵝座，拜耳的恆星已用到「g」，而在這個星圖中，拜耳使用「H」到「P」作為雜項標籤，主要用於鄰近星座。拜耳並非打算將此類標籤作為目錄編號，但有些標籤仍存在以標示天體：例如，天鵝座P仍被用作1600天鵝座新星的代號。帝谷的超新星（SN 1572）是另一顆「臨時恆星」，被標示為仙后座B。在未用盡希臘字母的星座中，拜耳有時也會用剩餘的希臘字母作為其星座圖中的雜項標籤。

## 修訂編號

托勒密指定四顆星為「邊界星」，每個星皆由兩個星座共同擁有：壁宿二（仙女座和飛馬座共用）、五車五（金牛座和御夫座共用）、牧夫座Nu（牧夫座和武仙座共用），以及北落師門（南魚座和寶瓶座共用）。拜耳為前三顆星分配了來自兩個星座的希臘字母：仙女座α = 飛馬座δ，金牛座β = 御夫座γ，和牧夫座Nu = 武仙座ψ。他只將北落師門編目一次，稱為南魚座α。當國際天文學聯合會（IAU）於1930年為星座劃定明確邊界時，宣告恆星及其它天體都只能屬於一個星座。因此，上述每對的冗餘的第二代號都已不再使用。

拜耳錯誤地給兩顆星星分配了重複的名字：白羊座ξ（複製為 鯨魚座ψ)和鯨魚座κ（κ1 和κ2）（複製為金牛座g）。他在後來的星圖集中修正了這些問題，重複的名字也不再使用。

其它多重拜耳命名的情況則是拜耳在一個星座中命名的恆星，被後來的天文學家將其轉移到另一個星座。例如拜耳的天蠍座γ和ο，後來被從天蠍座重新分配到天秤座並賦予新名稱：σ和天秤座lυ（更令人困惑的是，現今被稱為天蠍座ο的恆星並非拜耳命名的，而是拉卡伊賦予的代號（拉丁小寫「o」）——後來天文學家誤將拜耳的ο重新分配為天秤座後，將其誤解為ο。）。

根據現代星座界線，有些恆星已不再位於它們命名的星座範圍內。例如，1992年，天鷹座ρ（左旗九）的自行使它越邊界進入海豚座。

另一個複雜因素是拜耳（或後來的天文學家）用共同字母，使用數值上標來標示、區分鄰近的恆星。通常這些是雙星（多為光學雙星，而非聯星），但也有一些例外。例如，恆星鏈獵戶座的π1、π2、π3、π4、π5和π6。獲得相同拜耳編號但附加額外編號的恆星數量最多的是御夫座ψ（ψ1、ψ2、ψ3、ψ4、ψ5、ψ6、ψ7、ψ8、ψ9、ψ10，不過根據現代國際天文學聯合會（IAU）的星座邊界，ψ10位於天貓座。）。
歐洲鯉

歐洲鯉（學名：Cyprinus carpio）也稱歐亞鯉（Eurasian carp），是鯉屬下的一種淡水魚，原產自黑海、裏海至鹹海周邊的淡水流域，被人類引進到歐洲及土耳其各河流之中，野生歐洲鯉屬於IUCN易危物種，但養殖的鯉魚已經分佈於世界各地的水域中，甚至在許多地區成為了入侵物種，更被列為世界百大外來入侵種之一。鯉科（Cyprinidae）就是以其名稱命名的。

## 分類

歐洲鯉魚有兩個亞種：

- 西鯉（Cyprinus carpio carpio）：以發現於東歐的模式種命名
- Cyprinus carpio yilmaz：發現於土耳其安納托利亞和澳大利亞維多利亞州

歐洲鯉魚的變種：

- （Cyprinus carpio yilmaz）：產於土耳其。

曾歸類為其亞種的東北亞鯉魚——錦鯉（Cyprinus carpio haematopterus）及華南鯉（Cyprinus carpio rubrofuscus）已經升格為獨立物種，即紅褐鯉（學名：Cyprinus rubrofuscus），就像其它同屬物種，歐洲鯉能與紅褐鯉雜交，甚至也可以與鯽屬的金魚跨屬雜交。

## 分布

本魚原產於歐洲與西亞，已引進世界各地。

### 引進

美國引進這種魚原本是為了啃食養殖魚塭上的藻類，沒想到因為暴風雨歐洲鯉魚脫逃。牠們食量相當驚人，最大可以長到30公斤重，密西西比河多位船員還曾被躍起的鯉魚撞斷鼻梁或手臂。因為當地人不視其為食物，他們在河流中一路橫掃。目前被芝加哥的一面電網阻攔，無法游入五大湖。

## 特徵

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本魚體側扁而肥厚，具鬚2對，吻鬚短，頷鬚長。野生種體金黃色，養殖魚背部黃綠色，腹部淡黃色；各鱗形成網目狀斑紋，各鰭微黃色，尾鰭淺叉形，背鰭硬棘3至4枚；背鰭軟條17至23枚；臀鰭硬棘2至3枚；臀鰭軟條5至6枚；脊椎骨36至37個。其體長可達120cm，重可達40kg。

## 生態

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本魚為初級淡水魚，棲息於河川中下游、湖沼、水庫等水流靜止的地區，尤其喜好富營養之底層或水草繁生之水域。對環境的忍受力強，能在低溫及溶氧下生存，性活潑而善跳躍。屬雜食性，以藻類、水生植物及底棲動物等為食。

一條鯉魚一次可產下30萬枚卵，一年產卵量可達100萬。

## 基本資料

- 狀態：VU
- status_system：iucn3.1
- 屬：Cyprinus
- 物種：carpio
- 命名者：Linnaeus, 1758
雙向鍊表

雙向鍊表，又稱為雙鍊表，是鍊表的一種，它的每個數據結點中都有兩個指針，分別指向直接後繼和直接前驅。所以，從雙向鍊表中的任意一個結點開始，都可以很方便地訪問它的前驅結點和後繼結點。一般我們都構造雙向循環鍊表。

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尼羅河流域文明

位於北非尼羅河流域文明是一個世界早期的文明中心。尼羅河流域的地域非常廣泛，包括東、北非的近十個國家，但早期文明主要出現在下游的埃及,最開始時成鎮起源於孟菲斯。

## 地理位置

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埃及本來處於乾旱酷熱的沙漠地帶，但發源於東非高山的尼羅河每年定期泛濫，卻帶來豐厚的恩賜。每當雨季年臨，河水上漲，淹沒了兩岸的土地。河水退去後，留下一大片肥沃的泥土，適宜種植各種各樣的農作物。此外，尼羅河內豐富的魚類和水產，也為埃及人民提供了大量的食物。

在尼羅河的哺育下，埃及人漸漸發展出高度文明。再加上埃及北面、東面瀕臨地中海、紅海，西面、南面有沙漠作屏障，外敵進犯不易，也使其文明成果容易得到保護。所以，埃及人常說：沒有尼羅河這條母親河，就沒有埃及的古典文明。

## 文化

### 文字

尼羅河流域文明流通兩種文字，較為聞名的是聖書文。

### 發明

- 聖書體
- 古埃及曆法
- 汲水器
- 日晷
- 水鐘

### 建築

- 金字塔
- 獅身人面像

## 宗教

古埃及人信奉多神教，認為世上的一切都受神的控制，故對各方神祇十分尊重。在眾多神祇中，最重要的有兩個，一個象徵一切權力來源的太陽神，埃及國王——法老（Pharaoh），以太陽神之子的身份建立統治地位。另一個代表周而復始，具有再生能力的尼羅河神，因此古埃及人相信人死後會復活，而熱衷於製作木乃伊（Mummy），以備死後靈魂與肉體重合。

## 社會

### 社會階級

#### 奴隸

以銅幣交易

## 基本資料

- 名稱：尼羅河流域文明
- 官方語言：聖書體
- 政府：古埃及王國
孟加拉地區

孟加拉地圖

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孟加拉地區包括孟加拉人民共和國和印度西孟加拉邦

最大城市｜達卡 23.42°N 90.22°E 加爾各答 23.34°N 88.22°E 吉大港 22.22°N 91.48°E 庫爾納 22.48°N 89.33°E 錫爾赫特

主要語言｜孟加拉語

面積｜232,752 km²

人口（2001）｜245,598,679

人口密度｜951.3/km²

嬰兒死亡率｜55.91 per 1000 live births

網站｜ bangladesh.gov.bd and wbgov.com

國家｜孟加拉國印度

孟加拉地區（বঙ্গদেশ，拉丁音譯：），簡稱孟加拉（বাঙ্গালাঃ），古稱磐起、佛迦羅、鵬茄羅或懵伽羅（বঙ্গ），為南亞之一地區，包含東孟加拉（পূর্ব বাংলা）卽孟加拉人民共和國（通稱孟加拉國，বাংলাদেশ，拉丁音譯：），以及西孟加拉（পশ্চিমবঙ্গ）卽印度西孟加拉邦等地，有時包含印度比哈爾邦、特里普拉邦和奧里薩邦，這一地區的主要居民為孟加拉人，講孟加拉語。人口的66%信奉伊斯蘭教，33%信奉印度教。

## 用語習慣

孟加拉語及其它印度語言中，一般「鵬茄」、「鵬茄提舍」或「鵬茄羅」一般指大孟加拉地區，「鵬羅提舍」特指孟加拉國（東孟加拉）。但這種區分並不嚴格，「鵬羅提舍」也可以指大孟加拉地區。

## 簡介

孟加拉地區為世界上人口密度最高的地區之一，密度每平方公里1000人。孟加拉地區大部分為低海拔的恆河三角洲，恆河三角洲南部為松達班——擁有世界最大的紅樹林森林，同時也是孟加拉虎的家園。

這一地區人口主要以耕作為主的農業人口，加爾各答和達卡為人口達數百萬的特大城市。孟加拉地區的顯著貢獻就是以孟加拉文藝復興形式激勵印度社會的社會文化提升和印度獨立相關的革命運動。

1876年，發生在孟加拉的一場颶風造成大約20萬人死亡。1970年波拉氣旋則造成50萬人死亡。

## 史籍記載

在中文古典典籍中孟加拉在《後漢書》為「磐起國」；宋代趙汝適著《諸蕃志》中稱為「鵬茄羅」，國都「茶那咭」；元汪大淵著《島夷志略》作「朋加剌」；明馬歡著《瀛涯勝覽》作「榜葛剌」。《明史》作彭加那（彭加剌、彭加奴）。
巨蟹座

巨蟹座（Cancer，Cancer，天文符號：♋），是黃道帶星座之一，星座日期6/22~7/22，面積505.87平方度，占全天面積的1.226%。巨蟹座中亮於5.5等的恆星有23顆，最亮星為柳宿增十（巨蟹座β），視星等為3.52。每年1月30日子夜巨蟹座中心經過上中天。巨蟹座位於雙子座和獅子座之間、北方是天貓座、南面則是小犬座和長蛇座，是一個暗淡細小的星座，沒有亮於3等的恆星。中心位置：赤經8時10分，赤緯20度。

## 特徵

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巨蟹座位於雙子座和獅子座之間、北方是天貓座、南面則是小犬座和長蛇座，是一個暗淡細小的星座，沒有亮於3等的恆星。巨蟹座較亮的3顆恆星α、β、δ組成一個「人」字形結構。

這個星座有兩個梅西耶天體：M44位於鬼宿四（巨蟹座δ）附近；M67位於位於柳宿增三（巨蟹座α）以西。兩者均為疏散星團。

## 星座神話

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當宙斯的私生子海克力士迎戰勒拿湖的九頭大蛇（長蛇座）時，海克力士的死敵赫拉派出巨蟹從沼澤竄出並偷偷攻擊海克力士的腳，海克力士一怒之下將其踩成碎片，事後赫拉撿起巨蟹，升上天空，成為巨蟹座。

另外γ星及δ星的意思為驢子，原來是當克羅諾斯等泰坦巨人迎戰宙斯時，酒神戴歐尼修斯、火神赫菲斯托斯和騎驢者加入戰團，由於泰坦巨人未曾聽過驢嘶，他們以為是怪物的叫聲而溜之大吉，於是戴歐尼修斯將驢子升上天空，以示紀念。

## 恆星

- 柳宿增十（巨蟹座β），視星等3.52等，巨蟹座最亮的恆星，距離190光年。
- 水位四（巨蟹座ζ），四合星，子星A的視星等是5.6，子星B的視星等是6.0，子星C的視星等為6.2，而子星D則為9.7。
- 巨蟹座R，米拉變星，變光周期為361.6日。
- 巨蟹座55，雙星，巨蟹座55A是與太陽差不多的黃矮星，55B則是一顆紅矮星，至今已發現5個環繞著55A的太陽系外行星。

### 重要主星表

拜耳命名法｜中國星官｜英文名字｜英文含意｜視星等

巨蟹座α｜柳宿增三｜Acubens/Sertan｜鉗 / 蟹｜4.26

巨蟹座β｜柳宿增十｜Tarf/Altarf｜鼻尖 / 眼｜3.53

巨蟹座γ｜鬼宿三｜Asellus Borealis｜北面的驢子｜4.66

巨蟹座δ｜鬼宿四｜Asellus Australis｜南面的驢子｜3.94

巨蟹座ζ1｜水位四｜Tegmen｜殼｜6.02

巨蟹座ζ2｜水位四｜Tegmen｜殼｜5.63

巨蟹座η｜鬼宿二｜5.33

巨蟹座θ｜鬼宿一｜5.33

巨蟹座λ｜爟二｜5.92

巨蟹座φ1｜爟三｜5.58

巨蟹座ψ｜爟一｜5.73

巨蟹座8｜水位三｜5.14

巨蟹座15｜爟四｜5.62

## 深空天體

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- M44（鬼星團，或稱蜂巢星團），位於巨蟹座的正中的疏散星團，肉眼看起來是一團模糊的白色霧氣，中國古代把它叫做「積屍氣」。亮度為3.1等，距離為520光年。
- M67，位於柳宿增三（α）以西大而暗的疏散星團。它是銀河系最古老的星團之一，年齡超過十億年。距離2700光年。
- NGC 2775，漩渦星系，亮度為10.3等。
- NGC 2535和NGC 2536，兩個正在發生交互作用的星系。

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## 中國星官

中國古代傳統中巨蟹座天區包括鬼宿的鬼、積屍、爟和井宿的水位等星官。

- 水位Water Level（井4）：巨蟹座8、ζ
- 鬼Ghosts（鬼4）：巨蟹座θ、η、γ、δ
- 積屍Cumulative Corpses（鬼1）：M44鬼星團
- 爟Beacon Fire（鬼4）：巨蟹座ψ、λ、φ。

## 基本資料

- 日語原文：Cancer
- 縮寫：Cnc
- 所有格：Cancri
- symbology：蟹
- 赤經：9
- 赤緯：20
- 面積：506
- 面積：第31位
- numberstars：0
- starname：柳宿增十（β Cnc）
- 最亮星：3.52
- 流星雨：巨蟹座δ流星雨
- 鄰接星座：雙子座、獅子座、天貓座、小犬座、長蛇座、小獅座
- latmax：90
- latmin：60
- 出現時期：3月
陳之佛

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陳之佛（1896年9月14日－1962年1月15日），乳名紹本，又名陳杰，號雪翁，浙江省紹興府餘姚縣滸山（民國時為滸山鎮，今屬慈谿市）人。中國國畫家、美術教育家。

## 生平

1896年9月14日，陳之佛生於餘姚縣滸山曉記一個農商大家庭，乳名「紹本」。幼時在滸山三山蒙學堂、餘姚縣立高等小學學習。14歲考入慈谿錦堂學校農科預科班。兩年後，進入浙江省立甲種工業學校，後來選擇機織科深造。1916年畢業後留校任教。1918年，赴日本留學，1919年考入東京美術學校工藝圖案科，是中國首位赴日本學習工藝美術的學生。在校期間，他在寫生、構圖、用色等方面造詣較深，作品多次在日本的展覽中獲獎。

1923年，陳之佛學成歸國，並更名「之佛」，先後任上海東方藝術學校、上海藝術大學、上海美術專科學校、廣州市立美術專科學校等校教授。1930年兼任國立中央大學藝術系教授，自1932年起專任中央大學藝術系教授。他還當選為中國美術會常務理事、全國美展審查委員會委員、全國工藝美展審查委員會委員。其間，出版《兒童畫指導》、《圖案法 ABC》、《西洋美術概論》、《圖案構成法》等十多部著作，發表數十篇學術論文。1935年後，陳之佛專攻工筆花鳥畫，常署名「雪翁」，以表「濯白雪以方潔」之志。抗日戰爭後期，先後在重慶、成都舉辦了三次個人中國畫展。1947年，隨中央大學遷返南京，寓居成賢街，居室定名「養真廬」，以表明潔身自好。1948年，任聯合國教科文組織中國委員會委員兼藝術組專員，中央大學師範學院藝術系主任，中華全國美術會常務理事。

1949年，中國人民解放軍占領南京，中央大學更名南京大學，陳之佛仍任藝術系教授。1952年，南京大學師範學院獨立組建南京師範學院，陳之佛轉任南京師範學院美術系教授兼系主任。1954年，當選為江蘇省人民代表大會代表、中國美術家協會華東分會常務理事。1956年，獲江蘇省社會主義先進工作者稱號，同年加入中國共產黨。1958年5月，擔任中國美術團團長，率團出訪波蘭、匈牙利等國。同年，調任南京藝術專科學校（現南京藝術學院）副院長，主持創設染織、裝潢專業以及工藝美術專修科。1959年，當選為中國美術家協會理事。1960年，任中國美術家協會江蘇分會副主席、江蘇省文學藝術工作者聯合會副主席。1960年7月，中國美術家協會江蘇分會與江蘇省美術館在南京聯合舉辦「陳之佛花鳥畫展」。1961年5月，赴北京參與全國高等藝術院校教材的編寫，主編《中國工藝美術史》教材。

1962年1月15日，陳之佛因腦溢血在南京逝世，享年66歲。葬於南京雨花台望江磯。

## 紀念

- 陳之佛故居（養真廬），位於慈谿市滸山街道
- 陳之佛藝術館，位於慈谿市
紫微垣

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紫微垣，三垣之一，按《步天歌》，紫微垣為三垣的中垣，宋史天文志：「紫微垣在北斗北，左右環列，翊衛之象也。」。北天中央位置，為中宮，以北極為中樞。又稱紫微宮。外有十五星，分為左垣與右垣兩列。

左垣八星包括左樞、上宰、少宰、上弼、少弼、上衛、少衛、少丞。右垣七星包括右樞、少尉、上輔、少輔、上衛、少衛、上丞。

左、右垣內的紫微宮是上帝居住的地方，也是皇帝內苑，除了皇帝之外，皇后、太子、宮女都在此居住。

## 星官

紫微垣有星官三十九個。

北極｜北極五星，分別為太子、帝、庶子、後宮、天樞｜小熊座／鹿豹座｜5

四輔｜古代天子左右四個輔助之臣｜小熊座／鹿豹座｜4

天乙｜天帝巡行九宮八卦，憩息於皇城之外，名太一、天一，天一統領六壬十二將｜天龍座｜1

太乙｜天帝巡行九宮八卦，憩息於皇城之外，名太一、天一，太一使令太乙神數十六神｜天龍座｜1

紫微左垣｜紫微左垣八星，分別為左樞、上宰、少宰、上弼、少弼、上衛、少衛、少丞｜天龍座／仙王座／仙后座｜8

紫微右垣｜紫微右垣七星，分別為右樞、少尉、上輔、少輔、上衛、少衛、上丞｜大熊座／天龍座／鹿豹座｜7

陰德｜施惠而不讓人知，或指帝王後宮事務｜天龍座｜2

尚書｜官名，掌管文書章奏｜小熊座／天龍座｜5

女史｜主銅壺漏刻的女官員，或指負責王后禮儀的女官｜天龍座｜1

柱史｜官名，記歷史｜天龍座｜1

御女｜妃嬪，或宮內侍女｜天龍座｜4

天柱｜天帝張貼政令的地方，也負責支撐天地｜天龍座／仙王座｜5

大理｜負責審訊的法官｜鹿豹座｜2

勾陳｜形彎曲如鉤之陳列，天帝之正妃、嬪妃所居，或以為是指守衛的六軍將軍，又或指三公、三師｜小熊座／仙王座｜6

六甲｜天干地支相配而來的甲子、甲戌、甲申、甲午、甲辰、甲寅｜鹿豹座／仙王座｜6

天皇大帝｜天帝｜仙王座｜1

五帝內座｜天上五方之帝，位次天皇大帝，分別為東方蒼帝靈威仰、南方赤帝赤熛怒、西方白帝招拒、北方黑帝汁光紀、中央黃帝含樞紐｜仙王座／仙后座｜5

華蓋｜帝王所用的傘形遮蔽物｜仙后座｜7

槓｜華蓋的柄（「槓」粵音「江」）｜仙后座｜9

傳舍｜古代迎賓的處所｜鹿豹座／仙后座／仙王座｜9

內階｜連接紫宮與文昌宮的天梯｜大熊座｜6

天廚｜為一般官員而設的廚房｜天龍座｜6

八穀｜八穀指稻、黍、大麥、小麥、大豆、小豆、栗、麻，或指管理土地的官員｜鹿豹座／御夫座｜8

天棓｜棍棒（「棓」粵音「棒」）｜天龍座／武仙座｜5

內廚｜為後宮而設的廚房｜天龍座｜2

文昌｜文昌六星，指六個政府部門或官員，指上將，次將，貴相，司命，司中，司祿。｜大熊座｜6

三師｜指太師、太傅、太保｜大熊座｜3

三公｜指太尉、司徒、司空｜獵犬座｜3

天床｜天子的睡床｜小熊座／天龍座｜6

太尊｜皇親國戚，或指始祖｜大熊座｜1

天牢｜監禁貴族的牢獄｜大熊座｜6

太陽守｜大臣或大將｜大熊座｜1

勢｜太監｜小獅座｜4

相｜相，冢宰之佐，掌邦教｜獵犬座｜1

玄戈｜一種武器｜牧夫座｜1

天理｜監禁貴族的牢獄或執法官｜大熊座｜4

北斗、｜位於北方，狀似舀酒的斗器。天帝以北斗為車，巡視四方。北斗七星，分別為天樞（七星樞紐）、天璇（美玉之意，主旋轉）、天璣（耀珠之意，主變動的機構）、天權（主權衡）、玉衡（衡平輕重）、開陽（開陽氣）、搖光（搖光芒）｜大熊座｜7

輔｜北斗之輔｜大熊座｜1

天槍｜守衛紫微垣的武器｜牧夫座｜3
太微垣

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太微垣，三垣之一，按《步天歌》，太微垣為三垣的上垣。

太微垣又名天庭，是政府的意思，也是貴族及大臣們居住的地方。

## 星官

太微垣有星官二十個。

星官｜星官英文名｜註釋｜所處星座｜星數

太微左垣｜Left Wall｜太微左垣五星，分別為左執法、東上相、東次相、東次將、東上將｜室女座／后髮座｜5

太微右垣｜Right Wall｜太微右垣五星，分別為右執法、西上將、西次將、西次相、西上相｜獅子座／室女座｜5

謁者｜Usher to the Court｜官名，負責接見賓客，亦奉命出使｜室女座｜1

三公｜Three Excellencies｜指太尉、司徒、司空｜室女座｜3

九卿｜Nine Senior Officers｜九個高級官員｜室女座｜3

五諸侯｜Five Lords｜五個諸侯，分別為帝師、帝友、三公、博士、太史｜后髮座｜5

內屏｜Inner Screen｜諸侯家中大門內的小牆｜室女座｜4

五帝座｜Seats of the Five Emperors｜五帝之座位｜獅子座｜5

幸臣｜Officer of Honour｜受寵幸的臣子｜后髮座｜1

太子｜Crown Prince｜太子｜獅子座｜1

從官｜Retinue｜能親近皇帝或天子的侍從｜獅子座｜1

郎將｜Captain of the Bodyguards｜高級武官｜后髮座｜1

虎賁｜Emperor's Bodyguard｜宮中衛戍部隊將領｜獅子座｜1

常陳｜Imperial Guards｜禁衛軍｜獵犬座／大熊座｜7

郎位｜Officers of the Imperial Guard｜庶務官｜后髮座｜15

明堂｜The Hall of Glory｜早期帝王宣明政教的地方｜獅子座｜3

靈台｜Astronomical Observatory｜觀天象之天文台｜獅子座｜3

少微｜Junior Officers｜士大夫，或一般官員｜獅子座／小獅座｜4

長垣｜Long Wall｜邊境城牆｜獅子座｜4

三台｜Three Steps｜分上台、中台、下台，天帝上下天庭所用的天階．或指司命、司中、司祿三個神，或指三公，或指天子至庶民三個社會階級｜大熊座｜6
天市垣

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天市垣，三垣之一，按《步天歌》，天市垣為三垣的下垣。

天市垣是天上的市集，是平民百姓居住的地方。

## 星官

天市垣有星官十九個。

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- 敦煌星圖（S.3326）上所繪的天市左垣

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- 敦煌星圖（S.3326）上所繪的天市右垣

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- 天市垣圖，出自清雍正郝玉麟版《廣東通志》（1731年）

星官｜星官英文名｜註釋｜所處星座｜星數

天市左垣｜Left Wall｜天市左垣十一星，分別為宋、南海、燕、東海、徐、吳越、齊、中山、九河、趙、魏｜武仙座／巨蛇座／蛇夫座／天鷹座｜11

天市右垣｜Right Wall｜天市右垣十一星，分別為韓、楚、梁、巴、蜀、秦、周、鄭、晉、河間、河中｜巨蛇座／蛇夫座／武仙座｜11

市樓｜Municipal Office｜管理市場的政府機構｜巨蛇座／蛇夫座｜6

車肆｜Commodity Market｜百貨市場｜蛇夫座｜2

宗正｜Official for the Royal Clan｜皇帝的小宗，或掌管皇族事務的官員｜蛇夫座｜2

宗人｜Official of Religious Ceremonies｜皇族的大宗，或周代的禮官｜蛇夫座｜4

宗｜Patriarchal Clan｜執政的皇族｜武仙座｜2

帛度｜Textile Ruler｜尺度，或布匹市場｜武仙座｜2

屠肆｜Butcher's Shops｜屠畜市場｜武仙座｜2

候｜Astrologer｜負責觀察天象的官員｜蛇夫座｜1

帝座｜Emperor's Seat｜指天皇大帝｜武仙座｜1

宦者｜Eunuch Official｜侍候皇帝的太監｜武仙座／蛇夫座｜4

列肆｜Jewel Market｜寶玉及珍品市場｜蛇夫座／巨蛇座｜2

斗｜Dipper for Liquids｜量液體的器具｜武仙座｜5

斛｜Dipper for Solids｜量固體的器具｜武仙座／蛇夫座｜4

貫索｜Coiled Thong｜平民百姓的牢獄，或繩索市場｜北冕座｜9

七公｜Seven Excellencies｜七位高級政府官員｜武仙座／牧夫座｜7

天紀｜Celestial Discipline｜維持天下綱紀的官員，或記錄牲畜年歲的官員｜武仙座／北冕座｜9

女床｜Woman's Bed｜皇帝的後宮，或雀鳥市場，或一座山的名字｜武仙座｜3
鼻煙

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鼻煙（Snuff），一種無煙菸草製品。把菸草研磨成極細的粉末，以嗅聞的方式吸取進入鼻腔，經由鼻腔吸收其中的尼古丁成份。其中可以加入麝香等藥材，或用花卉等提煉。煙味分五種：膻、糊、酸、豆、苦。因為鼻煙放在鼻煙壺裡容易發酵，所以一般把它用蠟密封幾年乃至幾十年才開始出售。

## 歷史

鼻煙起源於美洲，1503年，西班牙修道士帕尼隨同哥倫布第二次到美洲探險，發現了印第安人的奇特習俗———吸聞鼻煙，鼻煙由此被帶回歐洲並於17世紀盛行起來。

鼻煙傳入中國是在明代隆慶年間，有四百多年的歷史。據清朝趙之謙《勇廬閒詰》中提及，明萬曆九年（1581年），義大利傳教士利瑪竇攜帶鼻煙、自鳴鐘、萬國圖等貢禮，進行傳教活動，後進貢給皇帝，但從現存明代宮廷檔案「利瑪竇所獻方物」的名單中未見鼻煙的記載。剛傳入時中文稱為稱「士拿乎」、「士那富」、「西臘」、「布露輝盧」、「科倫士拿乎」等，均為外來語譯音。到了雍正年間，雍正皇帝根據鼻煙是用鼻子來聞的特點，把「士那乎」命名為「鼻煙」，至此，鼻煙開始有了中國名字。鼻煙傳入宮中後，隨著皇帝賞賜給大臣們鼻煙以及鼻煙壺，開始向上流社會流入。

由於早期的鼻煙均為德國、西班牙、法國和泰國生產的製品（尤以德國為多），價格昂貴，所以只有官僚及貴族等上層社會才有能力購買。清道光年間五口通商後，廣州有商行利用國產的菸葉原料仿製進口鼻煙，自此，鼻煙開始在社會上普及起來。到了晚清末年，鼻煙慢慢被旱菸、水煙、紙菸代替，最終被社會淘汰。

## 今日鼻煙

更多收藏家喜歡收藏鼻煙壺。蒙古人是一個例外，在蒙古，還有很多人有吸聞鼻煙的習慣。蒙古國副議長丹增·倫代姜燦每次舉行記者招待會，總會拿出淺綠色的鼻煙壺，特色十足。

## 健康危害

一些鼻煙廠商宣傳鼻煙治療多種疾病，且無任何危害。事實上這是錯誤的。流行病學顯示危害低於香菸，但仍無法確定。使用鼻煙對社會危害確實比吸紙菸低，但仍然對人弊大於利。

最早對菸草的危害做臨床研究的醫生之一是倫敦的約翰·希爾。他在1759年發表論文警告不要過度使用鼻煙。雖然他沒有說鼻煙是導致鼻癌的絕對因素，但是他可以肯定鼻煙至少是致癌因素之一。

鼻煙不經過燃燒，不會把焦油等物質帶入人的肺，不像紙菸一樣增加人的肺癌的發病率，也不會造成二手菸危害他人。但是使用鼻煙一樣會上癮，從而使使用者在沒有鼻煙的情況下精神不振。同時鼻煙會增加人罹患鼻癌的機會。

## 外部連結

- 古月軒鼻煙壺:介紹各種不同鼻煙壺及其鑑定方法
萬有引力常數

萬有引力常數（記作$G$），是一個在對有質量的物體間的萬有引力的計算中含有的實驗物理常數。該常數出現於牛頓的萬有引力定律和愛因斯坦的廣義相對論中，也稱作重力常數或牛頓常數。然而，其較易與小寫的$g$混淆，但不同的是，後者為局部引力場（等於局部引力引起的加速度）。

萬有引力常數是測量難度高的物理常數之一。在國際單位制的單位中，2018年的科學技術數據委員會推薦的萬有引力常數的值為：

$$G = \left(6.67430 \plusmn 0.00015 \right) \times 10^{-11} \mathrm{m}^3 \mathrm{kg}^{-1} \mathrm{s}^{-2}$$

卡文迪什在1798年設計的扭秤實驗是第一個達到1%精度的萬有引力常數測量實驗。

在近代，一些物理學家認為萬有引力常數並非定值，而是隨宇宙年齡的增長而逐漸變小 (狄拉克的大數假說)，不過目前仍然沒有可靠的實驗證據顯示萬有引力常數是變化的。

## 定義

根據萬有引力定律，兩質點間的吸引力與二者的質量的乘積成正比，而與他們之間的距離的平方成反比：

$$F = G \frac{m_1 m_2}{r^2}$$

在上述非相對論情況下的公式中，其中的比例常數$G$即是萬有引力常數。

萬有引力常數同樣出現在廣義相對論中的愛因斯坦場方程：

$G_{\mu \nu} + \Lambda g_{\mu \nu} = \kappa T_{\mu \nu} \,,$，其中Gμν為愛因斯坦張量（儘管用到了G，但這並不是萬有引力常數），Λ是宇宙學常數，gμν是度規張量，Tμν是應力-能量張量，κ則是愛因斯坦引力常數，是一個愛因斯坦定義的常數，該常數與萬有引力常數有直接的聯繫：

$$\kappa = \frac{8\pi G}{c^4} \approx 2.076\,647(46) \times 10^{-43} \mathrm{~N^{-1}}.$$

## 量綱

根據牛頓的萬有引力定律，可以寫出

$$|\vec{F}| \propto \frac{m_1m_2}{r^2}$$

根據量綱分析，可以得出力的量綱為

$$[|\vec{F}|] = M \cdot L \cdot T^{-2}$$

而$\frac{m_1m_2}{r^2}$ 的量綱則為$\left[ \frac{m_1m_2}{r^2} \right] = M^2 L^{-2}$。等式兩邊的量綱並不相等，解決的辦法就是加入一個帶有量綱的比例常數（即萬有引力常數），即$F = G \frac{m_1 m_2}{r^2}$。因此萬有引力常數的量綱為$\left[ G \right] = \frac{\left[|\vec{F}|\right]\left[r^2 \right]}{\left[m_1 m_2 \right]} = M^{-1} \cdot L^3 \cdot T^{-2}$。

在國際單位制中，萬有引力常數的單位是$\mathrm{m}^3 \mathrm{kg}^{-1} \mathrm{s}^{-2}$。

## 測量歷史

### 早期歷史

牛頓在17世紀80年代發表的《自然哲學的數學原理》提出了這個常數，但並沒有測量萬有引力常數的值（$G$這個記號是19世紀90年代出現的）。他認為可以通過測量山附近單擺的偏轉測量該常數，但是這個效應過於微小，無法實際操作。

1738年，法國科學家皮埃爾·布給和探險家夏爾·馬里·德拉孔達米納於欽博拉索山進行了一次嘗試測量萬有引力常數的實驗。由於自然環境的影響，本次實驗並沒有成功得出萬有引力常數的值。但是，布給本人認為，本次實驗至少證明了地球不是中空的，並希望有人可以在歐洲重複該實驗。

第一次成功測量出地球平均密度的實驗是1772年提出，1776年進行的榭赫倫實驗。1778年，查爾斯·赫頓通過上述實驗的結果得出了地球平均密度，大約為4.5g/cm3。萬有引力常數可以通過平均密度估計：

$$G = g\frac{R_E^2}{M_E} = \frac{3g}{4\pi R_E \rho_E}$$

其中$R_E$為地球半徑，$M_E$為地球質量，$\rho_E$為地球平均密度。根據測量數據，此次測量的萬有引力常數應為G ≈ 8×10^-11m3⋅kg−1⋅s−2。

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1798年（牛頓死後71年），亨利·卡文迪什根據地質學家約翰·米歇爾設計的扭秤進行了第一次直接測量兩個物體間的引力的實驗。實驗中，他將大球對小球的引力轉換成連接小球的杆子所旋轉的角度，並由此間接的計算出了萬有引力常數。本實驗實際上是由米歇爾設計的，他去世前將扭秤和實驗計劃一起交給了卡文迪什。現在，該實驗冠以卡文迪什的名字以紀念這位首位成功做出該實驗的人。

卡文迪什表明，本次實驗的目標是「給地球稱重」，即求出地球的平均密度和質量。實驗測量出的地球平均密度為1=ρe = 5.448g.cm-3，相對應的萬有引力常數為1=G = 6.74×10^-11m3⋅kg−1⋅s−2。這是十分準確的結果，和現代CODATA的推薦值僅僅相差1%。