康怡花園烹夫案是指 1988 年 2 月在香港發生的一宗命案，塑膠染料廠東主傅棠在失蹤 1 個多月後，其女兒到警署報案，警方其後拘捕傅棠的妻子馬潔芝並控以謀殺罪，馬潔芝供稱自己殺死傅棠後將其屍體肢解並煮熟棄置。此案是香港有史以來首宗找不到遇害人屍體而控以謀殺罪的案件，由於馬潔芝被證實患有精神分裂症，刑責上只可被控誤殺罪。1988 年 10 月 4 日，陪審團以大比數裁定馬潔芝誤殺罪名成立，法官判處馬潔芝無限期入住小欖精神病治療中心接受治療，其後於 1995 年獲釋。 揭發案件 1988 年 3 月 31 日下午 5 時，傅棠的大女兒傅美玲在律師陪同下到北角警署報案，表示父親已經失蹤一個多月，而母親馬潔芝曾經提及已經把丈夫殺掉。警方認為事態嚴重，將案件交由東區重案組跟進，經初步調查後，於 4 月 1 日凌晨 1 時在灣仔汕頭街 2 至 10 號的一個單位內拘捕傅棠的妻子馬潔芝，列作懷疑謀殺案處理，其後以謀殺罪起訴馬潔芝。 警方其後再拘捕馬潔芝任職理髮匠的 54 歲弟弟馬顯坤及另外兩名男子梁傑志、石志明，指控他們於 2 月 21 日企圖行劫傅棠。 聆訊及審訊 馬潔芝和馬顯坤於 1988 年 4 月 4 日在中央裁判署提堂，而涉及參與行劫的梁傑忠、石志明則在 4 月 8 日於同一地點提堂，裁判官將馬潔芝、馬顯坤、梁傑志和石志明所涉及的罪行分為 3 個案件處理。1988 年 6 月 1 日，控方決定撤銷梁傑志及石志明的控罪，二人當庭獲釋，而馬顯坤則被加控非法禁錮罪。中央裁判署於 6 月 12 日裁定馬潔芝及馬顯坤所犯罪行表面證據成立，並將案件轉介到高等法院審理。 受審爭議 案件於 1988 年 9 月 29 日開審，控辯雙方首先就馬潔芝的精神狀態是否適合受審展開爭論，代表控方的精神科醫生表示被告馬潔芝明白控罪性質，並瞭解法庭正在進行的事情，認為馬潔芝適合答辯；代表辯方的兩名精神科醫生認為馬潔芝與丈夫的關係欠佳，在長期容忍下出現幻覺，傅美玲向法庭展示一封由馬潔芝所寫的信件，內容講述自己如何被丈夫殺害，並要求女兒替她找傅棠報仇，因此辯方認為馬潔芝不適合答辯。此外，控辯雙方的精神科醫生均表示馬潔芝患有慢性精神分裂症，經常懷疑自己被人迫害，並產生幻覺，分不清幻想或事實，結果陪審團以大比數裁定馬潔芝適合出庭受審。 陳述案情 檢察官陳述案情時表示，被告馬潔芝年齡為 58 歲，與年齡相同、經營塑膠染料生意的傅棠為夫妻關係，育有兩名女兒，二人與任職洋行秘書的大女兒於案發時一同住在康怡花園，後來遷往灣仔汕頭街的住所，已婚的幼女則定居美國。1988 年 2 月，馬潔芝懷疑傅棠有婚外情，其後於 2 月 21 日找來弟弟馬顯坤，同時以每人港幣 8000 元的報酬聘請任職地盤工人的梁傑忠和石志明，三人到康怡花園的案發單位將傅棠四肢綑綁、以膠布封口及掩眼，要求傅棠交出較早前出售物業所得的 20 萬元但遭拒絕，三人其後離開現場個多小時後被馬潔芝召回，要求他們將傅棠的四肢綁在碌架床的四條支架上，馬潔芝要求傅棠與同居女子斷絕關係，並索取數 10 萬元，但不成功。翌日中午，馬潔芝拿一碗粥準備餵傅棠，傅棠自行鬆綁後，指馬潔芝合謀親戚打劫他，並取碗連粥襲擊馬潔芝的頭部，馬潔芝用鐵鎚還擊，混亂間將傅棠擊斃。 馬潔芝要求女傭外出購買電鋸，嘗試以電鋸肢解傅棠的屍體，發覺血肉飛濺後改用鐵鋸，並將人體殘肢放入焗爐及大煲煮熟，以免有血水滲出及發臭，然後分多次當作垃圾拋棄，同時清洗單位內的血跡及以紅色墨水掩蓋沾染在睡床和地氈的血跡，其後僱人將有關的物品搬走。被告的大女兒傅美玲曾於 2 月 22 日聽到其父母就婚外情的事情爭吵，並於當天晚上回家時發現馬潔芝正在清理血跡，馬潔芝在女兒傅美玲詢問傅棠下落時表示已經把傅棠殺死，傅美玲以為母親開玩笑，沒有即時報警，約一個月後，傅棠的弟弟前來查問傅棠的下落，感到事件不尋常，與傅美玲商量後決定到警署報案。 證物 此案是香港有史以來首宗找不到遇害人屍體而控以謀殺罪的案件，警方到案發現場搜證時，涉案的物品例如鐵鎚、電鋸、廚具及傢俬等均已經被棄置無法尋回，案發單位亦曾經被清洗。化驗師利用儀器進行血跡反應測試，發現睡房及客廳的地板、牆壁、窗簾布及天花板有很多肉眼看不清楚的細微血跡，從案發現場搬到新居的兩個櫃也有血跡，而廚房及浴室的喉管內同樣有血跡的反應，但難以證實血跡是屬於傅棠。馬潔芝被捕後與警方一同返回案發現場重演案發經過，由鑑證人員拍下錄影帶，在案件審訊期間於法庭上播放給陪審團觀看。 判決 案件於 1988 年 10 月 4 日審結，法官引導陪審團作出裁決時表示，此案是一宗反常案件，由於找不到屍體，因此未有足夠的證供指證被告曾經殺人，而兩名具有經驗的精神病專家，均實證被告於 20 年前開始患上幻想被害的精神分裂症，根據法例，如被告於殺人時精神不正常，其刑事責任則大為減輕，只能算是誤殺。法官提醒陪審團要忘記所有偏見及不要理會外間傳說，應根據在法庭內所聽到的證供和證物作出裁決，假如陪審團認為被告向警方承認殺人的證供是真確，應裁定被告誤殺罪名成立，否則應將被告釋放，陪審團只須以大比數即可裁定被告誤殺罪名成立，如認為被告罪名不成立，則意見必須一致。由 4 男 3 女組成的陪審團退庭商議 6 小時後，以 5 比 2 票數裁定馬潔芝誤殺罪名成立，法官判處馬潔芝無限期入住精神病院接受治療。 1988 年 10 月 7 日，馬潔芝的弟弟馬顯坤在高等法院承認非法禁錮傅棠，獲輕判入獄 2 年緩刑 2 年。法官在判決時表示，這是一宗特別的案件，也是一宗家庭悲劇，馬潔芝向被告求助，表示傅棠有婚外情並虐打她，而被告與兩名朋友到案發單位綑綁傅棠及假裝行劫時，沒有攜帶任何武器，顯示他們並非職業罪犯，日後重犯的可能性不大，因此輕判被告，而被告在案發後已經被警方扣留了兩個半月，因此接納辯方律師要求，判予被告緩刑，讓被告可當庭獲釋。 後續發展 此外被媒體喻為「香港十大奇案」之一，案發單位多年來不斷被傳媒、市民及靈異愛好者描繪成「香港最猛凶宅」之一，案發後 2 年，該物業以港幣一百一十多萬元出售予投資者，投資者隨即將物業放售圖利，但沒有買家願意接手，其後改為將物業招租，租客均是外籍人士，當中包括足球員湯美及其家人，案發單位的業主曾經於 1990 及 2000 年以拍賣形式出售此物業，但不成功，而鄰近案發單位的物業價格亦受到負面影響。 此案被告馬潔芝在小欖精神病治療中心接受治療 7 年後，醫生認為她的精神狀況已經康復，並於 1995 年底獲釋。2008 年 5 月，靈異節目主持人陳雲海到土瓜灣嘗試尋找傅棠昔日的廠房，並向附近的街坊打聽傅棠家人的下落，但廠房原址已由其他商舖取代，也沒有人知道傅棠家人的下落，雲海亦嘗試到康怡花園的案發單位按門鈴拜訪住客，但沒有人應門。 改編作品 電視電影 此案的部分情節曾被改編成電影及著作，包括 1992 年亞洲電視出品的電視電影《香港奇案之烹夫》。 電影 1993 年上映的電影《烹夫》。 2022 年上映的電影《神探大戰》中，對此案件亦有提及，但案件被改為「香港仔避風塘烹屍案」。 著作 1994 年李大幫的著作《屋邨猛鬼錄（三）》的其中一個單元故事《北角康怡花園人心大補湯》。 小說 2016 年出版的單元故事小說《變態殺人狂》的《惡有惡報》單元。 參見 香港命案列表 林過雲連環肢解案（1982 年） 八仙飯店滅門案（1985 年） Hello Kitty 藏屍案（1999 年） 王嘉梅命案（2008 年） 大角咀肢解父母案（2013 年） 旺角劏房碎屍案（2017 年） 蔡天鳳碎屍案（2023 年） 參考資料 Category1988 年香港 Category1988 年謀殺案 Category1980 年代香港謀殺案 Category 香港誤殺案 Category 鰂魚湧 Category 殺夫案 Category 殺害配偶者 Category1988 年 2 月 Category 被發現時已經死亡的原下落不明者 Category 碎屍