盒馬鮮生為阿里巴巴集團旗下販賣生鮮食品子公司，有網路和實體店，主打網購時的高速高衛生冷藏運輸之物流能力。 歷史 2015 年 3 月由侯毅成立，2016 年 1 月在上海金橋經濟技術開發區開出首店。實體店主打高科技新零售概念，所有商品標籤都是採用電子紙，可以透過掃碼的方式進一步瞭解商品資訊。還有無人自動結帳機臺。盒馬鮮生強調可以在超市附近網上下單，在 30 分鐘內送到，為此天花板上裝有機械軌道運作半自動撿貨櫃，店中顧客可以看到網上顧客的訂單下訂後店員怱忙地撿裝，之後放入機械軌道的送貨籃打包物流，預計未來要往全機械人模式開發。2018 年時其店內附屬餐廳已經嘗試使用半機械人送餐。而商店運營極度融合於手機 APP，即使人就在店中多數動作也與盒馬 APP 有關，讓線上線下的觀念逐漸模糊融合。2017 年起，盒馬鮮生先後推出盒馬日日鮮、盒馬工坊、盒馬原標等自有品牌商品。 2018 年，盒馬鮮生與歲寶百貨合作，在歲寶百貨旗下的分店開設分店，而歲寶百貨原超市業務（包括 smart 超市）亦陸續結業贏商網 盒馬鮮生探路改造老牌零售 與歲寶首批合作門店 28 日開業 。 2020 年公司將總部由杭州搬遷至上海，同年 9 月 28 日，盒馬鮮生對外宣佈，旗下 X 會員店 將於 10 月 1 日在上海浦東森蘭商都中心開出首家店面，這是盒馬首個線上線下一體化運營的會員店鋪。只有付費會員才能進入。同時盒馬推出自有品牌 盒馬 MAX。2023 年 9 月 27 日，盒馬旗下首家高階超市 Premier 黑標店在上海龍之夢購物公園開業。 2024 年 6 月，盒馬自有品牌商品進入美國市場銷售，成為首個進入海外市場的中國大陸商超自有品牌。後續將進入澳大利亞、東南亞、日本、韓國等國家和地區。 不同業態 編號 名稱 模式 門店面積（平米） 推出時間 1 盒馬鮮生 新零售商超 25005000 2016 年 2 盒馬 F2 便利店 500800 2017 年 3 盒馬 MINI 社群超市 5001000 2019 年 4 盒馬裡 數字化購物中心 20000 2019 年 5 盒馬小站 前置倉 300500 2019 年 6 盒馬菜市 社群菜市場 20003000 2019 年 7 盒馬 pickn go 智慧取餐櫃 20 2019 年 8 盒馬 X 會員店 會員超市 15000 2020 年 9 盒馬鄰里（盒馬 NB，Neighbor Business） 社群自提店 4050 2021 年 10 盒馬奧萊 折扣超市 500 2021 年 醜聞 支付方式 2017 年 8 月，有消費者表示，盒馬鮮生門店買單需要下載 盒馬鮮生 APP 並繫結支付寶賬號，且不支援現金、銀行卡支付。此舉對不會使用智慧手機並經常使用現金支付的老年人帶來不便，同時該行為涉嫌違法。實際上，自當年 7 月起，盒馬鮮生在上海的 10 家門店推出 現金代付 服務。2018 年，中國人民銀行上海總部在發現盒馬鮮生的違規行為後立即提出整改要求，之後盒馬鮮生在其門店開通現金支付通道。2024 年 6 月，又有消費者就盒馬鮮生的支付方式表示不滿，在付款時被強制下載 盒馬鮮生 APP。對此盒馬鮮生負責人表示，盒馬鮮生部分門店也支援支付寶、微信的直接支付以及跨境支付。 螃蟹捆綁橡皮筋事件 2018 年 3 月，有市民在盒馬鮮生的上海灣店以 90 元人民幣一斤的價格，購買了 3 隻綁有橡皮筋的梭子蟹，總共支付 232 元。但她回家後發現，其橡皮筋重量達 1 斤，佔售價 232 元中的 120 元。事後涉事門店的負責人表示，捆綁橡皮筋是為了避免店員和消費者在挑揀梭子蟹時被夾傷，屬於「行規」。不過市場監管部門指出，將橡皮筋按照梭子蟹的價格計算，既不合理也不合法。對此盒馬鮮生行政總裁侯毅表示 接受批評，同時盒馬鮮生決定「螃蟹一律無繩售賣，安全原因必須有繩的，按隻或者按凈重賣；二是水產裝袋後，袋子剪角去水後再稱重」。侯毅更表示「但凡是沒做到的，現場直接奉送」。 假綠色事件 2018 年餘女士網購盒馬鮮生一些菜品回家下廚，吃完後據其描述就像是電視劇中喝了毒酒一樣，瞬間人就眼冒金星無法站立，頭撞櫥櫃後倒在床上，半夜開始腹痛至極點，忍到第二天去醫院檢查發現與韭菜中毒情景類似但由於症狀逐漸好轉，本人也未同意做抽出胃容物等大動作檢查，醫院無法下定論只做出症狀治療。後餘女士再買一包同等韭菜當樣品並爆料媒體介入，浙江電視臺 6 頻道《1818 黃金眼》追蹤此事件並送檢兩家機構，檢測發現農藥腐黴利超標四倍，與盒馬鮮生主打的生機無農藥、無隔夜菜，全靠科技物流能力保證新鮮的說法不符，業內菜商專家也表示 9 月是夏季韭菜蟲害高發期，真正 9 月份無農藥韭菜必然是賣相難看有黑點和一堆蟲洞，否則必然打有農藥。 事發後盒馬鮮生店面動用保安阻擋記者採訪，只說由公關統一回應，事後向餘女士登門道歉並賠償 600 多人民幣醫藥費和 2000 元補償金，並表示該供應商產品全部下架。事後記者訪查發現目前盒馬所賣韭菜份量減低並漲價，大約可以折算比前一家供應商貴了一倍，但依然是賣相光鮮毫無蟲洞。 不招北京人事件 2018 年 7 月 8 日新華社報導一則貼文在網上熱傳，指責盒馬鮮生招聘存在地域歧視。從網友發布的聊天截圖來看，她在聯係盒馬北京分公司招聘田經理剛説出自己是北京本地人後，田經理便回復了一句：我們不要本地人，抱歉。 在追問下田經理解釋道：北京人有錢我們用不起 在隨後的聊天中，田經理還寫道 你們北京人我們一律不要。 此文迅速登上微博熱搜並引爆一波北京網友串連拒買。 之後盒馬官方微博回應稱從未把地域作為招聘員工的要求，事實上北京盒馬有 22 的員工是北京本地人，被投訴招聘方是第三方勞務公司之一力偉公司的兼職經理不是盒馬直屬人員。並保證面試公正、暫停與力偉公司的一切合作，並 為低階行為道歉。 更換外包裝日期標籤事件 2018 年 11 月 15 日，上海市民方先生在盒馬鮮生大寧店購物時，發現工作人員正在更換胡蘿蔔外包裝的日期標籤，原先標籤日期為 11 月 9 日、10 日、11 日的胡蘿蔔，換成了 11 月 15 日的標籤。方先生隨即向門店負責人反映，稱是工作人員在工作流程上有違規操作，自行列印了標籤，之後方先生向靜安區市場監管局進行舉報。16 日，靜安區市場監管局接到市民方先生在 12331 及 12315 的舉報後，執法人員前往盒馬鮮生大寧店進行現場檢查。該店負責人承認店員違規操作，截至 11 月 14 日涉事產品累計銷售 107 盒，庫存剩餘 73 盒，隨後當即要求負責人對門店所有自制標籤的涉事產品進行下架封存。18 日，盒馬鮮生透過官方微博回應稱該公司將在全國範圍內開展門店自查，並會在一週內修訂完成更細緻的操作標準。該公司同時指出，事件暴露了管理的漏洞，應由管理團隊而非一線員工承擔責任，取消對當事員工的處罰。21 日，盒馬鮮生 CEO 侯毅就此事公開致歉，同時宣佈免去上海區總經理職務。 售賣過期椰漿事件 在盒馬鮮生髮生更換外包裝日期標籤事件半個月之後的 12 月 1 日，有網友在微博上爆料稱在盒馬鮮生上海金橋店購買了兩聽麗爾泰椰漿，到家後發現該商品已經過期兩個多月。對此阿里巴巴官方客服在該微博下留言表示，此行為屬於盒馬方面的責任，並提出 十倍賠償 的方案。但網友對盒馬鮮生的做法表示不滿意，之後網友就此事向相關部門反映。 售賣假冒化妝品事件 2024 年 4 月，有上海市民反映在盒馬 X 會員店上海七寶店購買了 2 瓶蘭蔻小黑瓶，經鑑定平臺鑑定均為假貨，隨即向客服聯絡提出 假一賠三 的訴求，客服表示可以退款處理，但迴避了假貨問題。此前有市民反映在盒馬 X 會員店大場店購買到的蘭蔻產品也經歐萊雅公司鑑定為假貨，監管部門以涉嫌侵犯註冊商品專用權案由，對盒馬公司立案調查。而化妝品是由註冊在浦東新區的盒馬物聯網向全國會員店統一供貨。 參考文獻 外部連結 Category 阿里巴巴集團 Category 浦東新區公司 Category2015 年成立的公司