布氏棘鯛（學名：Acanthopagrus butcheri）為輻鰭魚綱鱸形目鱸亞目鯛科的其中一種，分佈於澳大利亞維多利亞州、西澳大利亞州與南澳大利亞州的淡水、半鹹水及鹹水域。本魚背部和體側青銅色或金棕色，腹部和臉頰為白色。本魚有綠色光澤，但在死亡後一段時間會褪去。該魚體長可達 60 公分，棲息在沿海、溪流、湖泊、河口區，會在繁殖季前往河流上游產卵。該魚並不挑食，會因生活環境不同而取食不同的獵物。其食物主要包括藻類、軟體動物、環節動物、小魚和昆蟲。布氏棘鯛的主要天敵是大型魚類和水鳥。 布氏棘鯛在澳洲是一種經濟魚類，其中維多利亞州的吉普斯蘭湖尤其盛產該魚。此外，由於其生活在沿岸水域且反抗劇烈，布氏棘鯛亦是一種頗受歡迎的遊釣魚，甚至有魚塘為吸引釣客人工養殖該魚。為保護其種群數量，各州份均有針對該魚的保護政策。 物種命名 布氏棘鯛目前被分為鯛科棘鯛屬的 20 種魚類之一。最初科學家認為該魚和澳洲棘鯛是同一種魚類，被稱為 銀鯛（silver bream）。在 1940 年代，墨爾本大學的魚類學家阿爾佛雷德布切在整理資料時發現維多利亞州吉普斯蘭湖中的銀鯛種群繁殖習性與其他海域有所不同。1949 年，CSIRO 的魚類學家伊恩斯塔福德羅斯芒羅在一篇討論澳大利亞海域鯛魚的論文中指出該魚和澳洲棘鯛存在牙齒形狀、體色和頭部形狀等一系列形態差異，並非同一物種。他以布切的名字將其命名為 Mylio butcheri，並指定一份來自於吉普斯蘭湖的標本為正模 。。此後該魚被合併至棘鯛屬，學名也因此變為 Acanthopagrus butcheri 布氏棘鯛在原產地的俗名較多，包括 黑鯛（black bream）、珀斯鯛（Perth bream）、鯛（Gippsland bream）等，而超過 1 公斤的成年個體則因其淡藍色光澤也會被稱為 藍鼻鯛（bluenose bream），而澳大利亞聯邦政府稱其為 黑鯛。學術上，為避免與黑椎鯛混淆，該魚在英文文獻中常被稱為 南方黑鯛（southern black bream）。 外貌描述 布氏棘鯛的背部和體側為青銅色或金棕色，腹部和臉頰為白色，有暗色的魚鰭。新鮮的布氏棘鯛有綠色的光澤 。布氏棘鯛體深且略扁，腹背兩側的輪廓有相同的彎曲 。其嘴在同體型的魚類中屬中等大小，內有六顆釘狀門牙。該魚上顎後部有 45 顆一組臼齒，在下顎則是 34 顆一組，且越靠前的臼齒越小。 布氏棘鯛的鱗片較大，形狀上一般為圓鱗或特徵不明顯的櫛鱗。布氏棘鯛的魚頭除去鰓蓋外均沒有鱗片。該魚背鰭前端位於鰓蓋後部，長有軟條和棘刺各 1013 根；該魚的臀鰭前有 810 根軟條，後有 3 根棘刺；腹鰭為暗橄欖色，有 1 根大棘刺和 56 根軟條。布氏棘鯛的背鰭後部、臀鰭和尾鰭根部有一覆有鱗片的保護層。布氏棘鯛最長可長到 60 釐米長，重 4 公斤，但絕大多數個體體長僅為 23 釐米左右，重 2 公斤。 布氏棘鯛的易混種包括澳洲棘鯛、和平鯛。這些物種與布氏棘鯛的區別分別是： 澳洲棘鯛的魚鰭為黃色； 西方黃鰭棘鯛的腹部為黃色，尾鰭較低； 平鯛有水平的黃色條紋。 物種分佈 布氏棘鯛是澳大利亞南部的獨有魚種，分佈範圍西至西澳大利亞州的鯊魚灣，東至維多利亞州的，南至塔斯馬尼亞。該魚多分佈於近岸水域，但也有出現於大陸架深處礁石的記錄。布氏棘鯛常見於河口灣，並會在繁殖季逆流而上進入淡水，在沿海湖泊和間歇性河口灣中亦能覓其蹤影。在淡水和河口灣水域的布氏棘鯛會在突堤、枯木、岩石和牡蠣養殖場附近尋找，而沿海湖泊中的布氏棘鯛則多出沒於空曠的泥質或沙質湖床上 。布氏棘鯛罕見於海洋中，但常被潮水從溪流衝入大海。海生種群多生活於近海的岩礁。 布氏棘鯛尤其常見於維多利亞州南部的眾多河口灣以及吉普斯蘭湖和等沿海湖泊中，在近海水域亦有繁盛的種群。該魚在西澳大利亞州南部亦十分常見。金礦 斯佩蘭斯區的和均有龐大的布氏棘鯛種群。布氏棘鯛在南澳大利亞州種群較少。該州的種群主要在和袋鼠島繁殖。阿德萊德大學的學者推測其種群數量的差異可能是由於南澳大利亞州缺少適宜的棲息地，例如河口灣和溪流。然而，布氏棘鯛曾出現於該州一些出乎意料的水域，例如聖文森特灣和。 生態與習性 覓食 布氏棘鯛是不挑食的雜食動物 ，獵物種類眾多，包括各種、、底棲生物和浮游生物。該魚的捕獵物件在各季節差別不大，但在同時遭遇兩種不同獵物時會有一定的偏好。布氏棘鯛的主要獵物為蝦、蟹、片腳類和橈腳類等甲殼動物以及各種環節動物。其強有力的下顎可用來咬碎貽貝和鳥蛤的硬殼。布氏棘鯛也會捕食鯷魚和鰕虎魚等小型魚類。石蓴屬的藻類亦是其重要的食物。生活於河流上游的個體則會依其生活的動物群不同而捕食不同的獵物，一般包括各種昆蟲、蝌蚪、豐年蝦、硬頭魚和螺類。一項對西澳大利亞州天鵝河的布氏棘鯛種群的調查顯示該魚捕食的獵物會隨年齡變化。體長小於 10 釐米的個體主要以小型貝類、環節動物和片腳類為食，而較大的個體則會捕食更多的螃蟹和真骨魚類。 布氏棘鯛在捕食時會在水底上方頭朝下地遊動，尋找沉積物中的獵物。布氏棘鯛鮮少會咀嚼獵物，往往會將其整個囫圇吞下。 生命週期 各地區布氏棘鯛性成熟的年齡不一，其中西澳大利亞州和南澳大利亞州的個體多在 23 歲即成熟，而維多利亞州的個體在 5 歲時方成熟。雌魚一般會比雄魚晚一年達到性成熟。各地區的繁殖期亦有所不同：西澳大利亞州的種群在 7 月至 11 月繁殖；維多利亞州的種群在 10 至 11 月間繁殖；南澳大利亞州種群的繁殖期則為 11 月至來年 1 月。在繁殖期，布氏棘鯛會洄游至河流上游產卵。一條魚一次可產下 300 萬枚受精卵。新產下的魚卵很小，在孵化前會隨波逐流約兩日。布氏棘鯛的魚苗會在河流、河口灣或是淺海生活四年左右，且會在河口灣淺水區的群遊。海生的布氏棘鯛長至 5 歲時會遷徙至深水區，直至繁殖季再洄游至河流中以完成其生命週期。布氏棘鯛的壽命可達 29 歲。 較小水體中的布氏棘鯛種群常會出現雌雄同體的個體，即同時擁有功能正常的卵巢和睪丸。這些雌雄同體的個體亦可視情況轉變為單一性別。該魚偶爾會和同屬的澳洲棘鯛雜交併誕下可存活的雜交種。雜交個體的特徵介於父母之間，亦可和這兩種棘鯛雜交。然而，自然界中澳洲棘鯛和布氏棘鯛的雜交極為罕見，僅發生於一處閉塞的沿岸湖泊中，故雜交個體目前尚不被承認為獨立的種或是亞種。 天敵與寄生蟲 除人類外，布氏棘鯛的天敵主要是各種水鳥，其中又以鵜鶘、小黑鸕鷀和普通鸕鷀為主。另外，各種鯊魚、鰩魚以及日本白姑魚和寬頭鯒等大型掠食性真骨魚類也會捕食布氏棘鯛。布氏棘鯛的寄生蟲包括數種橈腳類、鯴、等足類、水蛭、單殖綱動物。 同人類之間的關係 作為食用魚 布氏棘鯛是維多利亞州和西澳大利亞州南部最重要的經濟魚類之一，而在南澳大利亞州由於種群數量較少故捕撈量較低。其中，維多利亞州的總捕撈量最高，而該州吉普斯蘭湖的捕撈量又佔該州總捕撈量的 80。自 1880 年代，布氏棘鯛就是該水域的主要漁獲，僅在 1920 年代不及鯔魚。時至今日，該湖布氏棘鯛的年捕撈量在 200 至 400 噸之間。西澳大利亞州的商業捕撈則主要位於庫漢河灣和斯托克斯河灣。該州對布氏棘鯛的捕撈量在 20 世紀末經歷過劇烈的起伏：在 1970 和 80 年代，該州的年捕撈量僅為 26 噸，而在 199293 年間則倍增至 1039 噸，但又在 2000 年跌至 28 噸。南澳大利亞州的商業捕撈全部位於庫榮地區，年捕撈量自 19070 年代起穩定在 1070 噸之間。捕撈該魚的方法包括流刺網、圍網、曳網和手釣。捕獲的布氏棘鯛一般作為整條鮮魚或是切成魚排在州內市場售賣。 作為遊釣魚 布氏棘鯛常生活於沿岸水域或是碼頭、巖堤附近，人們往往不須乘船即可垂釣該魚，再加之其肉質上佳且在咬鉤後反抗激烈，故一直受遊釣者所青睞。據一項 1979 年的調查顯示，西澳大利亞州的遊釣者每年會捕獲 232 噸的布氏棘鯛，是該州商業捕撈量最高值的兩倍。然而，由於釣獲放流的推廣，這一數值已大不如前。一般來說釣客會在河口灣周圍的橋墩、堤壩等人造結構上或是棲息有大量貝類和甲殼類的河岸附近垂釣布氏棘鯛。儘管布氏棘鯛較為貪吃，但在釣客常出沒的水域垂釣該魚難度極高。一般來說釣客會使用較輕的魚線並裝配沉子以避免驚嚇布氏棘鯛。魚餌方面，最理想的魚餌是各種蝦蟹和管蟲製成的活餌，而用鳥蛤、對蝦、蛤蜊等製成的凍餌效果亦不錯。此外，自 21 世紀初起釣客也會使用形似鰷魚或蒼蠅的路亞。垂釣布氏棘鯛一般會使用 24 千克重的沉子和 2427 米長的釣竿，而魚鉤尺寸則一般在 2 號和 6 號之間。 物種保護 布氏棘鯛自然分佈範圍內的三州均對其有一定保護措施。其中，南澳大利亞州和維多利亞州要求垂釣者必須放生小於 30 釐米的布氏棘鯛，而西澳大利亞州的相關規定則較為複雜 Cite weburlhttprulesfishwagovauSpeciesIndex45WebsiteWestern Australian Recreational Fishing RULESauthorWestern Australia Department of Fisherytitle Breamblack Acanthopagrus butcheri： 首先，釣客須放生所有 25 釐米以下的布氏棘鯛； 其次，每晝夜每名釣客只能帶走 6 條布氏棘鯛，多餘漁獲亦必須放生； 此外，該州天鵝河和坎寧河有特殊規定，每晝夜每名釣客只能帶走 2 條超過 40 釐米的布氏棘鯛； 最後，布氏棘鯛為 近岸 河口灣魚類組 的一員，每晝夜每名釣客最多隻能帶走 16 條屬於該組的魚類。 水產養殖 布氏棘鯛較為適應人工養殖環境，在其自然繁殖季無須新增激素即會繁殖且目前養殖技術非常完備。然而，由於其成長速度緩慢加之產肉量不高，布氏棘鯛幾乎沒有作為食用魚的商業養殖價值 Partridge GJ Jenkins GI Frankish KR 2003 Hatchery Manual for the Production of Snapper Pagrus auratus and Black Bream Acanthopagrus butcheri WestOne Publishing Perth Australia。然而，一項 1999 年的研究指出布氏棘鯛可生活於食物充足且足夠深的鹽鹼池中，故自 21 世紀起許多澳大利亞內陸的鹽水魚塘開始像養殖尖吻鱸和虹鱒等其他遊釣魚一樣養殖布氏棘鯛以吸引釣客。許多養殖場亦會飼養布氏棘鯛並將其放生至河口灣中以恢復野生種群。此外，目前有透過人工選擇來提升布氏棘鯛產肉量的研究，或能使其作為食用魚的商業養殖成為可能。 參考文獻 擴充套件閱讀 Category 食用魚 butcheri A Category 澳洲魚類