2014 年臺港黑心油品列表，不符合臺灣、香港供應人類或動物使用的食用油相關加工食品及略史，參見 2014 年臺灣劣質油品事件。 臺灣遭汙染食品 業務用 供應餐廳、早餐店、小吃攤、烘培業等 公司行號 產品 備註 強冠工研整合行銷（合將）芳福公司 香豬油（15～18 公斤裝，四方鐵桶） 桃園縣昇陽肉鬆行 業務用肉鬆（5 臺斤裝） 三重區憶霖企業有限公司 「永盛肉燥油包」、「國豐什錦油包」、「龍口蔥油包」、「鮮活豚骨味噌醬包」、「憶霖沙嗲火鍋上湯」、「喜多福油蔥香菇麵醬」、「喜多福沙茶拌麵醬」 代工及自製油包、醬包 苗栗縣「美廚食品 」 肉燥、紅蔥油 裕國冷凍冷藏 蘑菇醬、玉米濃湯（業務用） （以西餐餐廳、西式早點為主） 相關縣市 油蔥酥 （以餐廳、小吃攤、中式早點為主） 彰化縣北斗鎮好品味生技食品公司 海霸王蘑菇醬、牛霸蘑菇醬、統王義大利蘑菇醬、蘑菇醬（白身）、海霸王咖哩鍋底醬、麻豆子咖啡鍋底醬等（3 公斤裝業務用醬料） 輪到「醬」出包！ 彰化醬料大廠好品味淪陷 味全 辣味肉醬（3kg 裝） 臺中市英辰 蛋餅皮、筒仔米糕 彰化縣上泓食品行 香蒜麵包、香蒜吐司、奶油條 雲林縣品高企業股份有限公司 久芳麻辣醬調味油、肉燥調味包全統香豬油 雲林查封 1536 公斤 中央社記者葉子綱雲林縣 5 日電，20140912，bkp 臺中市這一鍋餐飲 麻辣鍋底、鴨血豆腐滷醬 喬麥屋 拉麵、醬料 魔術食品（Mos Food）中日合資 Keema 咖哩醬、肉汁醬、全家玉米濃湯、全家紅酒牛肉醬、番茄蔬菜湯 摩斯漢堡供應商 2014 年 10 月頂新國際集團 2014 年 10 月頂新國際集團 2014 年 10 月頂新國際集團 樹森公司 平價標準牛排 雲林縣詮亞股份有限公司 粉末牛油包 頂新製油實業股份有限公司 牛油 8 項。 統清公司（統一企業集團） 金世紀酥油。 正義食品（頂新旗下） 「飼料油」（使用鑫好公司油品） 頂新製油 「越南飼料豬油品」54 項（2013 年、2014 年製造），販出經加工成產品共 59 項。 2014 年 11 月，臺南市仁德區北海油脂 2014 年 11 月，臺南市仁德區北海油脂 2014 年 11 月，臺南市仁德區北海油脂 臺南市仁德區北海油脂、協慶公司 豬油 小吃攤、餐廳、夜市、肉乾、肉鬆店、麵包店 工研整合行銷 「合將」香豬油 高雄市立大農畜興業公司 立大排骨酥等冷凍食品 一般民生 公司行號 產品內容 2014 年 9 月「臺港黑心食用油」 2014 年 9 月「臺港黑心食用油」 味全 味小寶海苔豬肉酥（300g230g）、味小寶純豬肉酥（230g）、味全豬肉酥（300g230g）、味小寶極品上豚豬肉酥（200g）、味小寶臻選純肉鬆禮盒、味小寶極品上豚純肉酥（海苔口味、200g）、味全珍味肉醬（150g）、味全辣味肉醬（150g）、味全瓜仔肉（170kg）。 美食達人 85 度 C 蔥花麵包，因蔥花需要豬油爆香。 黑橋牌 肉粽、海苔肉酥、豬肉酥系列、紅麴黑豬肉酥、糯米腸（招牌香腸系列） 英辰 肉粽 八方雲集 咖哩水餃 鍋貼 龍鳳 （豬肉高麗菜水餃） 李鵠餅店、臺北犁記餅店、什倆漉餅行、臺中太陽堂等 糕餅（太陽餅、蛋黃酥、月餅 、綠豆椪 、咖哩酥）衛生福利部食品藥物管理署公佈問題產品清單：0916 link01 、02 ；9 月 8 日 pdf bkp、9 月 9 日 09 時 pdf bkp、9 月 9 日 16 時 pdf bkp、9 月 10 日 18 時 pdf bkp、9 月 11 日 18 時 pdf bkp；ltn：0905 、0915 相關縣市 油蔥酥 呷七碗炒米粉 米粉（油蔥、肉燥） 虎牌正通實業股份有限公司 內含肉醬包的「虎牌米粉」，如果單純是米粉包裝的則可正常使用。 羅東夜市的義豐 蔥油餅 奇美食品 部分加工冷凍食物 屏東縣陸仕食品 鍋燒麵（量販包）、辣肉醬等 盛香珍 部分餅乾 味王 調理袋（包）（咖哩牛肉、咖哩豬肉以及咖哩雞肉等三種口味） 維力、味丹企業 泡麵內附的調味包 旺旺集團宜蘭食品 三星蔥花捲、旺旺夾心酥捲（含煎捲） 桃園中壢劉媽媽菜包，網際網路檔案館 蘿蔔絲菜包 「牛頭牌」（好帝一食品） 紅蔥肉燥醬，使用「全統香醇豬油」。，網際網路檔案館，網際網路檔案館，網際網路檔案館 安心食品摩斯漢堡 摩斯漢堡（肉醬及咖哩醬）、辣味摩斯漢堡、摩斯吉士漢堡、辣味摩斯吉士漢堡、Keema 咖哩豬排堡，網際網路檔案館 乖乖食品 「五香乖乖」和「孔雀香酥脆」 康師傅臺灣 地溝油 風波 後續 王品師傅產品涉 餿 ，人民網 「蔥燒排骨湯麵」，由康師傅授權味全使用 康師傅 商標在臺灣製造和銷售康師傅承認有產品使用臺灣地溝油 ，第一財經日報 2014 年 10 月頂新集團「正義食品黑心食用油」 2014 年 10 月頂新集團「正義食品黑心食用油」 周氏蝦捲 臺南市安平區「周氏蝦捲」，自搾豬油及正義公司清香油。 彰化埔心榛紀食品 義美食品「原味豬肉鬆」（200 克裝）因代工的彰化縣埔心鄉榛紀食品使用「維力香豬油」，10 月 11 日凌晨 2 時，總經理高志明在義美官網發出宣告致歉。模範生中鏢發宣告 義美：我們賣的 我們負責 ，王彥喬，2014 年 10 月 11 日，風傳媒官方 fbjpg 此外，榛紀代工南投縣農產運銷公司的純豬肉酥（200 克裝）、芝麻海苔豬肉酥（200 克裝）、豬肉酥（200 克裝），以及江醫師魚鋪子的香醇豬肉酥（230 克裝）、一心食品公司的一心苔酥（18 公斤裝），也使用「維力香豬油」。義美也中鏢了 委外代工原味豬肉鬆使用正義油品 ，自由時報，20141010 桂冠食品公司 10 月 10 日通報，稱使用正義香豬油及酥油製成「卡好蔥油派」、「卡好蔥油捲餅」、「魚子球」、「鮭魚球」及「銀絲卷」共 5 種品項，回收數量尚難估計，上述 5 項產品為 9 月 10 號前生產，消費者可持發票與產品回原賣場退貨。 驚 義美 桂冠 也染飼料油 － 江醫師舖子 華航均淪陷「打死不信政府」 ，臺灣蘋果日報，20141011 華膳空廚（華航關係企業） 9 月底前向新北市雄鼎食品購買的「黑胡椒酥餅」、「蘿蔔絲餅」使用正義豬油製作；另向新北市業者購買的「蒜頭酥」亦為受汙染產品，本週四（10 月 9 日）均已下架，華膳拒絕透露之前曾提供哪些航空公司。 2014 年 10 月頂新集團「黑心牛油」 2014 年 10 月頂新集團「黑心牛油」 味丹企業 味味麵紅燒牛肉湯麵頂新公司 越南牛油產品品項，以及下游業者之下架產品清單 衛生福利部食品藥物管理署 臺中大貴食品行、躍盛食品、晨起食品 菠蘿麵包、花生麵包、熱狗包、克林姆麵包、吐司、墨西哥麵包等 臺中市豐原區薔薇食品 派皮 屏東聯夏食品 「日式牛丼」、「黑胡椒牛腩」、「清燉牛肉粥」 味全 「酸菜牛肉湯麵」、「正宗紅燒牛肉湯麵」 臺中市家禽運銷合作社 「卡啦雞腿堡（原味 辣味）」、「正點雞塊（原味 黑胡椒）」等 12 項。 統一企業 「統一麵蔥燒牛肉」等 19 項泡麵。 八方雲集 玉米濃湯 2014 年 11 月，臺南市仁德區北海油脂 2014 年 11 月，臺南市仁德區北海油脂 2014 年 11 月，臺南市仁德區北海油脂 全臺 便當、肉鬆、雞塊等冷凍食品， 彰化員林鎮華盈食品 蛋餅皮 彰化北斗鎮禾家香食品 蔥抓餅（7net 統一超商、桂冠、禎祥、大潤發、愛買等 170 家）， 臺北市「長浜 No1」拉麵店 拉麵， 臺港事件簡史 2014 年 9 月 時間 事略 備註 9 月 1 日 內政部警政署刑事警察局南部打擊犯罪中心破獲屏東主嫌郭烈成等 6 人經營地下油廠，網際網路檔案館，專門向廢油回收業者順德企業和自助餐廳收購餿水，再自行熬煉成「餿水油」。衛生福利部食品藥物管理署表示，目前已知「強冠企業股份有限公司」，網際網路檔案館有購買黑心油，製成「全統香豬油」後販賣到市面。全統香豬油疑含餿水油 立即下架 ，中央社，2014 年 9 月 4 日，bkp 餿水油中招廠商一覽【更新】 ，中央社，2014 年 9 月 4 日，bkp 噁心地溝油混充食用油 200 公噸全下肚 ，湯寶隆、楊適吾／高雄，蘋果日報，2014 年 09 月 04 日，bkp 臺灣爆發 地溝油 食安危機 ，BBC 中文網，2014 年 09 月 04 日，bkp 豬吃的、人吃的 同一套工具煉製 ，BBC 中文網，2014 年 09 月 05 日，bkp 環署：劣質食油約有 10 家違反《廢清法》 ， 9 月 1 日 臺北市政府衛生局召開記者會說明，頂新集團味全公司製造的肉醬、肉酥等 12 款加工製品皆使用強冠公司「全統香豬油」製成，衛生局呼籲已用到全統香豬油業者先將相關的產品全面下架。味全用餿水油 12 項產品下架回收 ，中央社，2014 年 9 月 4 日，bkp，網際網路檔案館，網際網路檔案館 9 月 5 日 衛生福利部食品藥物管理署表示，強冠公司購買自「屏東郭烈成工廠」所回收處理過的廢食用油、回鍋油，以 33 劣質油混入 67 豬油（一比二），調和出廠為「全統香豬油」。目前已知 235 家業者疑使用強冠公司油品，包含奇美食品、盛香珍、美食達人（85 度 C）、味王、味全、黑橋牌。全統香豬油 85 度 C 盛香珍李鵠中招 ，中央社，2014 年 9 月 5 日，bkp，bkp 追查強冠公司製售劣質豬油事件說明 ，衛生福利部食品藥物管理署，2014 年 09 月 05 日，bkp，此外，該批次的全統香豬油與全統特製豬油亦有流入香港食物警報 一款菠蘿包懷疑受問題食油汙染 ，香港食物環境衛生署，20140905，bkp 與澳門可能受影響的商戶及產品 PDF 澳門，bkp 的部分商戶，並已使用到麵包製品當中並售出餿水油風暴 香港餐廳疑中招 ，中央社，2014 年 9 月 7 日，bkp。中國國家質檢總局經初步核查，沒有 全統香豬油 進口，並提醒消費者慎食透過各渠道購買的可能使用了問題豬油的企業生產的食品。國家質檢總局提醒消費者慎食臺灣地區產相關食品 ，國家質檢總局，bkp 9 月 5 日 三立新聞臺報導，味王涉嫌隱匿，知情卻未主動提報，直至衛生福利部食品藥物管理署公佈，才承認。地溝油下肚／用餿油「不要講出去」 味王遭爆要員工隱匿 ，三立新聞網，2014 年 9 月 5 日，bkp 依據中央社報導，雲林縣衛生局長吳昭軍指出，高雄強冠公司購買回收餿水油生產的全統香豬油，派員稽查縣內餐飲、烘焙及食品製造業者，疑似使用全統香豬油的情況。衛生局指出，下架回收產品包括斗六品高企業股份有限公司製造產品久芳麻辣醬調味油 1 萬 27365 公斤、肉燥調味包 280 公斤；莿桐亞世家公司驛統海鮮油包 50 公斤、新欣肉燥醬包 716 公斤、鮮活排骨雞湯麵油包 10008 公斤、國際肉燥油包 22392 公斤、三風肉燥油包 6064 公斤、馬克斯油蔥醬油包 1176 公斤。全統香豬油 雲林查封 1536 公斤 中央社記者葉子綱雲林縣 5 日電，bkp 唯依據中時電子報報導，雲林縣衛生局表示，9 月 4 日晚間就主動通報的有憶霖企業股份有限公司、亞士家、味王公司，5 日早上補通報的有品高企業股份有限公司。超諷刺 強冠提供無攙偽假冒切結書 中時電子報周麗蘭 5 日電，bkp。 9 月 6 日 高雄市、臺南市、彰化縣、新北市衛生局追查，強冠公司還替工研整合行銷公司代工製造「合將香豬油」餿水油品，油品已流向食品原料行、雜糧行、烘焙、早餐店、攤商等，高雄市已清查有 67 家、臺南市已清查有 43 家通路商及餐飲業者、彰化縣有 39 家小吃業使用該油品，衛生局清查後會將結果公告在網站上供民眾參考工研合將香豬油 銷往 16 縣市 ，中央社，2014 年 9 月 6 日，bkp。新北衛生局查獲，三重區憶霖企業股份有限公司使用「全統香豬油」製造油包、醬包等 7 項產品；經查該公司共進貨「全統香豬油」2640 公斤，剩下 15525 公斤。稽查香豬油 憶霖 20 萬包下架 ，中央社，2014 年 9 月 6 日，bkp，網際網路檔案館。 9 月 6 日 苗栗縣衛生局調查，美廚食品公司自 2014 年 3 月至 8 月底向強冠公司採購「全統香豬油」製作肉燥、紅蔥油賣給多家食品廠商，維力食品公司於 6 月向美廚食品進貨 1224 斤肉燥料做成調味油包，目前已知「一度贊蒜香雞汁排骨」、「媽媽麵家傳排骨麵」、「手打麵雞汁排骨湯麵」3 項產品皆使用該調味油包。，網際網路檔案館，網際網路檔案館，網際網路檔案館 9 月 8 日 零時起，若架上查獲「全統香豬油」或「合將香豬油」違規產品，或持續使用該等違規油品製造相關產品，將被處 65000 萬元新臺幣罰鍰。明日 98 零時起倘於架上查獲「全統香豬油」或「合將香豬油」違規產品，或使用該等違規油品製造相關產品，將裁處 65000 萬元罰鍰 ，衛生福利部食品藥物管理署，bkp 截至 9 月 13 日 14 時止，目前共報告製成問題產品共 133 項。食藥署及各縣市衛生局自 9 月 4 日起迄今出動 3649 人次，總計稽查食品工廠、夜市、攤販、供飲食場所及販賣場所等計 14878 家次，下架、回收、封存違規產品數量 2732 公噸，銷毀 119 公噸。持續追查強冠公司進口香港飼料用油製售劣質豬油事件說明 ，衛生福利部食品藥物管理署 9 月 10 日 檢警追查強冠油品原料來源，發現強冠自 2008 年起從香港購入 2385 噸豬油，其中有 300 噸是向香港廠商金寶運 GLOBALWAY 進貨，報關檔案標示為食用油，但實際卻是隻能供動物食用的飼料油。，bkp 香港食物安全中心表示，臺灣強冠企業公司購自當地金寶運貿易公司 877 公噸的豬油，屬供動物食用的「飼料油」，出示單據卻註明「可供人類食用」，已涉及相關刑事犯罪。，網際網路檔案館，網際網路檔案館，網際網路檔案館 9 月 11 日 強冠企業公司董事長葉文祥召開記者會兩度下跪道歉，並喝油自清。他泣訴，「我也是受害者，連累下游，心如刀割」。餿水油案 葉文祥下跪道歉 ，中央社，2014 年 9 月 11 日，bkp 食品藥物管理署、高市衛生局指出，除了「全統香豬油」外，強冠公司所製造的其他 24 項豬油油品也一律下架。，網際網路檔案館，bkp，bkp 9 月 12 日 臺灣味丹公司主動通報有使用強冠豬油產品，並發出宣告稿深表歉意。誤用強冠精豬油產品有 5 款泡麵。味丹用強冠油 美味小舖泡麵中招 中央社，2014 年 9 月 12 日，bkp 同日，行政院長江宜樺對兩年來發生的三起食品安全事件，導致臺灣民眾在飲食不安、及不滿當局的食安執行力，感到抱歉。兩年 3 起食安事件 江宜樺代表臺官方道歉 ，鳳凰網，bkp 另外衛福部長邱文達對此次事件感到抱歉，口頭請辭。而阿基師因為代言的牛頭牌紅蔥肉燥醬，因使用屬於 11 日下架的其他 24 項豬油油品之一，在上海公開下跪道歉。代言產品染地溝油 臺灣名廚阿基師下跪道歉 ，新浪新聞，bkp 乖乖食品的「五香乖乖」和「孔雀香酥脆」2 種產品，黑橋牌新增 4 款肉製品，統一超商（711）新增 7 樣商品停售下架，旺旺集團宜蘭食品工業股份有限公司「旺旺夾心酥捲（含煎捲）」類的 9 項商品，使用強冠的黑心油，以上均下架，並進行全面回收及退換貨作業。，bkp 另外，羅東夜市的義豐蔥油餅，還有宜蘭的益得食品，通通中招。摩斯漢堡 5 款商品的肉醬及咖哩醬使用強冠公司「全統清芳油」，5 日已預防性下架，改用「維力清香油」、「正義清香油」正義清香油 ，bkp。，網際網路檔案館 9 月 12 日 香港揭發產工業用豬油疑偽食用油，當地警方重案組接手調查，凌晨開始先後在元朗、大角嘴、荃灣、大埔及屯門等 5 區展開大搜捕，調查豬油廠、公證行及貿易公司，帶走油樣本、電腦及多箱檔案，暫拘捕 3 人，包括涉嫌擅改交易檔案的貿易公司金寶運董事、涉協助修改檔案的「英匯公証行」負責人及秘書，涉嫌串謀詐騙及行使假檔案。，bkp 9 月 13 日 芳福公司有客製化及混用全統豬油（11 日下架的其他 24 項豬油油品之一）兩類品項，製程中管線交叉汙染，此製造日期為 3 月 1 日到 9 月 5 日的「芳福」相關豬油產品全面下架。使用芳福油品的知名食品業者，包括廣達香肉鬆製品、石門劉家肉粽、淡水三協成食品、銘珍、大黑松小倆口、新北市幾分甜蔥花麵包、馥御食品的肉乾、藍海國際、手信坊，宏亞食品（七七乳加、禮坊喜餅）、瑞麟美而美、早安美芝城、麥味登、中立食品、長榮航太空廚等。，網際網路檔案館，bkp 9 月 14 日 香港食物環境衛生署食物安全中心宣佈，自當日 12 時起，禁止於 2014 年 3 月 1 日或以後所有由強冠公司生產的豬油／豬油製品（包括但不限於附件所列出的產品）；及上述豬油／豬油製品製成的所有食物進口或在香港境內供應，違者將被罰款 10 萬港元及監禁 12 個月。食安中心禁止三月一日或以後臺灣「強冠」生產的豬油及用以製成的食物進口或在港供應 ，香港食物環境衛生署食物安全中心，20140914，archive 9 月 15 日 芳福豬油波及郭元益食品、一之鄉、春水堂等名店。《餿油風暴》一之鄉、郭元益、春水堂 中箭 ，賴筱桐、李雅雯、蔡淑媛、張菁雅、謝武雄、周敏鴻、蔡亞樺、楊雅民，20140916，bkp 春水堂中鏢 使用芳福已逾半年 ，20140916，bkp 9 月 23 日 香港食物安全中心揭發 3 款「滋味珍」製品涉用強冠油。 9 月 24 日 香港新增 28 商戶，多數是麵包店和茶餐廳。受臺地溝油影響新增 28 商戶 ，香港成報，20140924 2014 年 10 月 時間 事略 備註 10 月 8 日 檢調 6 日搜尋，查獲鑫好企業吳容合從 2012 年起以「飼料用油」混充「食用豬油」，再製成銷售予正義股份有限公司，多項「正義油品」已下架。 10 月 24 日 全臺最大的牛肉進口商樹森公司 向臺中市衛生局通報，使用雲林縣詮亞公司向頂新買的「粉末牛油」製成「平價標準牛排」93 萬餘公斤，其中 83 萬餘公斤透過經銷商已販賣給燒肉店、牛排館等 573 家。 ，20141028 ，20141028，， ，， 10 月 25 日 衛生福利部食品藥物管理署說明，確定新增聯夏食品「日式牛丼」、「黑胡椒牛腩」、「清燉牛肉粥」3 款、味全「酸菜牛肉湯麵」、「正宗紅燒牛肉湯麵」2 款、臺中市家禽運銷合作社「卡啦雞腿堡（原味 辣味）」、「正點雞塊（原味 黑胡椒）」12 款、統一企業「統一麵蔥燒牛肉」19 款泡麵等。正義「飼料油」使用鑫好公司油品計 37 項豬油產品，下游廠商總計 230 家，目前下架共 464019 公斤。頂新製油「越南飼料豬油品」54 項（2013 年、2014 年製造）加工成產品共 59 項，計 147629 公斤已下架，重新上架共計 15 件。 ，20141025 10 月 26 日 衛生福利部食品藥物管理署代理署長姜郁美表示，頂新製油實業股份有限公司在民國 102 年（2013 年）6 月 21 日到 103 年（2014 年）7 月 4 日共向越南大幸福公司進口 18 批牛油，製成 8 項疑似問題牛油產品品項。 中央社 26 日報導，8 項牛油品累計已製成 102 項產品，新增包括臺中大貴食品行、躍盛食品、晨起食品製成麵包類，如菠蘿麵包、花生麵包、熱狗包、克林姆麵包、吐司、墨西哥麵包等產品，臺中市豐原薔薇食品用在製成派皮。 統清公司（統一企業集團）的「金世紀酥油」生產日期是 2014 年 6 月 6 日，係使用頂新製油產品。食安 劣牛油作麵包 問題品增為 102 項 ，20141026，， 10 月 27 日 味丹企業味味麵紅燒牛肉湯麵，使用詮亞食品公司生產的粉末牛油，2013 年 9 月至 2014 年 9 月共生產 49719 箱泡麵，庫存 3227 箱，半成品（粉末牛油及粉包）585 公斤及剩餘的粉末牛油 10798 公斤，目前皆已封存，詮亞向頂新購買牛油。 ，20141028 2014 年 11 月 時間 事略 備註 11 月 3 日 臺灣臺南地方法院檢察署查獲北海油脂以「非食用油」及「飼料用油」混進食用油精製成「食用豬油」（1275 公噸 472 公斤），臺南市衛生局表示，北海油脂相關油品辦理全面下架。，， 註釋 參考資料 相關 2014 年臺灣劣質油品事件 2014 年 9 月臺灣 2014 年 10 月臺灣 2014 年 11 月臺灣 外部連結 黑心油品事件專區 衛生福利部食品藥物管理署 食品藥物開放資料平臺 開放食庫 Food Open Data Category2013 年臺灣食品安全問題事件