英國文化受其自由民主、島國、大國及宗教等等的因素影響。英國由英格蘭、蘇格蘭、威爾士和北愛爾蘭四地區組成，四地區都有獨自的風俗和象徵。傳統上英國並不屬於歐洲，但歐洲文化也很大程度上地影響到了英國，二者綜合發展成了西方文化。 英國文學、音樂、電影、藝術、戲劇、媒體、電視、哲學和建築也具有世界性的影響力，在科技上也很先進。運動也是英國文化重要組成部份之一，它也是很多運動的發源地，包括本國最流行的足球。英國因此也被描述為 文化大國，The cultural superpower British cultural projection abroad Journal of the British Politics Society Norway Volume 6 No 1 Winter 2011 倫敦也由此成為了世界文化中心之一。 英國是工業革命的發源地，這場運動對世界文明發展的程序產生了深遠的影響。由於一度是大英帝國，英語也隨著其殖民地的拓展而成為了一種世界性語言，美國、紐西蘭、澳大利亞、加拿大等等諸多國家人民的母語也都是英語。這些國家有時統稱英語圈。Swaine Jon 13 January 2009 Barack Obama presidency will strengthen special relationship says Gordon Brown The Daily Telegraph Retrieved 3 March 2010E J Kirchner and J Sperling Global Security Governance Competing Perceptions of Security in the 21st Century London Taylor Francis 2007 p 100 其殖民地的文化反諸其身，對其文化，尤其是飲食產生了重大影響。 語言 英語是英國的官語，英國人口的 95 都以這種語言為母語 BBC Languages United Kingdom BBC。 不過各地區還是有自己的語言的，在威爾士，大部份公立學校學生都接受威爾士語教學，1993 年威爾士語法案和 1998 年威爾士政府法案規定在公共部門英語和威爾士語有同等的地位。北愛爾蘭則使用愛爾蘭和阿爾斯特蘇格蘭語，2005 年蘇格蘭議會透過了蘇格蘭蓋爾語法案，規定蓋爾語為蘇格蘭官方語言，等同英語，並要求有國家計劃以促進蓋爾語發展。 根據歐洲區域或少數民族語言憲章，英國政府有義務促進傳統地方語言的發展。英國官方規定這些語言包括威爾士語（在威爾士）、蘇格蘭蓋爾語和蘇格蘭語（在蘇格蘭）、康沃爾語（康沃爾郡）以及北愛爾蘭的愛爾蘭語，此外還包括英國手語。 藝術 文學 英國文學繼承了先前的蘇格蘭及英格蘭文學傳統，包括一些早期的凱爾特語、盎格魯 撒克遜文學，最後來又出現了喬叟、莎士比亞和約翰彌爾頓。18 世紀早期的英國文學稱為奧古斯都文學。這一時期的詩作都很正式（例如亞歷山大蒲柏），英語小說也開始流行起來，出現了丹尼爾笛福的《魯濱遜漂流記》、亨利菲爾丁的《湯姆瓊斯》以及塞繆爾理查森的《帕梅拉》。 到 18 世紀晚期，浪漫主義文學興起，通俗小說（vernacular literature）開始流行。蘇格蘭詩人羅伯特彭斯復興了蘇格蘭語文學，在威爾士，伊奧洛摩根復興了傳統的群英會（eisteddfod）。 19 世紀，英國主要詩人有威廉布萊克、威廉華茲華斯、塞繆爾泰勒柯勒律治、阿爾弗雷德丁尼生、約翰濟慈、伊麗莎白巴雷特勃朗寧、珀西雪萊和拜倫。維多利亞時代是英國現實主義文學的黃金時期，代表作家有簡奧斯丁、艾米莉勃朗特、夏洛特勃朗特、狄更斯、威廉薩克雷、喬治艾略特和託馬斯哈代。 FileWilliam Shakespeare Chandos Portraitjpg 威廉莎士比亞，常被稱為英格蘭國家詩人 Dobson Michael 1992 The making of the national poet p185186 Oxford England Oxford University Press FileRobert Burns 1jpg 羅伯特彭斯，常被認為是蘇格蘭的國家詩人 New Scots Makar opens Robert Burns Birthplace Museum BBC News Retrieved 15 June 2011 FileGeorge Charles Beresford Virginia Woolf in 1902jpg 弗吉尼亞伍爾夫 FileGeoreOrwelljpg 喬治奧威爾 FileKipling If Doubleday 1910jpg 魯德亞德吉卜林的《If》（1895 年），是英國最受歡迎的詩作之一 Mike Robinson 2004 Literature and tourism Emma Jones 2004 The Literary Companion Robson 2004 第一次世界大戰使得英國出現了一批戰爭詩人和作家，例如威爾弗雷德歐文、西格夫裡薩松、羅伯特格雷夫斯和魯伯特布魯克，他們以描寫自己在戰壕中的經歷而出名。 一般認為 20 世紀最受歡迎的英國詩人是魯德亞德吉卜林，他也是諾貝爾文學獎最年輕的獲獎人。其作品包括《The Jungle Book》、《The Man Who Would Be King》以及《Kim》，而《If》更是備受國人喜愛。而威廉歐內斯特亨利的詩作《Invictus》 則喚起了對維多利亞時代斯多葛哲學的關注。Films and British national identity from Dickens to Dads army p327 Manchester University Press 1997 著名的愛爾蘭作家有奧斯卡王爾德、詹姆斯喬伊斯、布拉姆斯托克、喬納森斯威夫特、蕭伯納和葉芝。凱爾特復興引起了人們對愛爾蘭文學的關注，而 20 世紀初的蘇格蘭文藝復興帶領蘇格蘭文學走入現代主義。20 世紀的英語小說受到移民作家的影響，開始愈來愈多樣化。 其他著名英國小說家包括喬治奧威爾、CS劉易斯、羅伯特路易斯史蒂文森、亞瑟柯南道爾、HG威爾斯、DH勞倫斯、瑪麗雪萊、路易斯卡羅爾、託爾金、弗吉尼亞伍爾夫、伊恩佛萊明、沃爾特斯科特、阿加莎克里斯蒂、JM巴里、約瑟夫康拉德、格雷厄姆格林、EM福斯特、奧爾德斯赫胥黎、羅爾德達爾、海倫菲爾丁、亞瑟查理斯克拉克、阿蘭摩爾、安東尼伯吉斯、伊夫林沃、威廉戈爾丁、薩爾曼拉什迪、道格拉斯亞當斯、PG沃德豪斯、馬丁艾米斯、安東尼特羅洛普、碧雅翠絲波特、艾倫亞歷山大米恩、菲利普普爾曼、泰瑞普萊契、亨利萊特哈葛德、尼爾蓋曼和 JK羅琳。20 世紀英國其他重要詩人包括魯德亞德吉卜林、威斯坦休奧登、泰德休斯、菲利普拉金、約翰本傑明和迪蘭託馬斯。2003 年，BBC 舉辦的 大閱讀 活動中，魔戒（託爾金）、傲慢與偏見（珍奧斯汀）、黑暗元素三部曲（菲力普普曼）、銀河便車指南（道格拉斯亞當斯）、哈利波特：火盃的考驗（JK羅琳）榮登前五。BBC The Big Read Top 100 Books Retrieved 20102711 戲劇 自 18 世紀以來，英國的戲劇逐漸形成於英格蘭和蘇格蘭。倫敦西區集中了很多英國的主要劇院，West End theatres in London enjoy recordbreaking year BBC News Retrieved 26 March 2011London Theatreland Retrieved 26 March 2011 西區科文特花園的皇家劇院的歷史可以追溯到 17 時期，是英國最古老的劇院。Theatre Royal Drury Lane Victorian Web Retrieved 26 March 2011 18 世紀，復闢時期戲劇開始落伍，感傷主義戲劇開始流行，而英國本土的悲劇，諸如《倫敦商人》（1731 年）則在義大利大獲成功。而大眾對娛樂專案的關注度也漸漸提高，出現了通俗滑稽戲和混合式戲劇。但到了 19 世紀早期這些戲劇就漸漸落伍，案頭戲開始流行起來。 1847 年，一個筆名為 Dramaticus 的評論家道出了英國戲劇界的危險狀況：Dramaticus The stage as it is 1847 這時演出正劇只限於特許劇團，而新劇則受到宮務大臣辦公室的嚴格審查。雖然，此時下層社會中情節劇和滑稽劇也漸漸風靡起來了。James Woodfield 1984 British theatre in transition 18891914 p94 Rowman Littlefield Retrieved 26 May 2011 19 世紀晚期情況發生了變化，愛爾蘭人蕭伯納和王爾德的作品令英國煥發生機。1879 年，莎士比亞紀念劇院在莎士比亞故鄉埃文河畔斯特拉特福開張，1904 年赫伯特比爾伯姆特里在建立了皇家戲劇藝術學院。The Royal Academy of Dramatic Art RADA Retrieved 16 March 2011 理查德多伊利卡特創立了多伊利卡特劇團。 吉爾伯特與薩利文的喜歌劇《HMS Pinafore》、《The Pirates of Penzance》和《The Mikado》上演。 1881 年，卡特在西區建立了薩沃依劇院，該劇院因為使用了約瑟夫斯萬發明的電燈而成為了世界上第一家完全用電力照明的劇院。The Savoy Theatre The Times 3 October 1881Description of lightbulb experiment in The Times 28 December 1881 莉蓮貝麗絲的沙德勒之井劇院培養出了許多天才演員，最終形成了英國國家劇院和英國皇家芭蕾舞團。The Royal Ballet School A Brief History Retrieved 16 March 2011 從 1911 年在蓋瑞克劇院其戲劇登臺以來，諾埃爾科沃德一生中寫下了眾多劇作，以及數十部音樂劇，對英國戲劇界貢獻良多。 Show Business Noel Coward at 70 Time Magazine Retrieved 16 March 2011 安德魯勞埃德韋伯則被認為是 歷史上最成功的商業劇作家，其作品一直進入了美國百老匯劇場，他的音樂劇捧紅了伊蓮佩姬，使其成為英國音樂劇第一小姐。Sondheim and LloydWebber the new musical The New York Times referred to Andrew LloydWebber as the most commercially successful composer in historyBBC Radio 2 Elaine Paige BBC Radio 1963 年，皇家國立劇院成立，2006 年，蘇格蘭國家劇院成立。 其他著名現代英國劇作家包括哈羅德品特、湯姆斯托帕德、艾倫艾克伯恩、約翰奧斯本、邁克爾弗萊恩和阿諾德威斯克。The Nobel Prize in Literature 2005 Harold Pinter Retrieved 16 March 2011 Profile of Tom Stoppard And now the real thing The Guardian Retrieved 16 March 2011 音樂 英國國歌《天佑吾王》以及《統治吧，不列顛尼亞！》是國家象徵，而其組成的四地區也有各自的官方歌曲。最著名的愛國歌是愛德華埃爾加的《希望與光榮的土地》、休伯特帕裡的《耶路撒冷》。 蘇格蘭愛國歌則有《蘇格蘭之花》、《蘇格蘭勇士》以及《Scots Wha Hae》，威爾士則有《天堂的麵包》以及《父親的土地》，後者也是威爾士國歌。 北愛爾蘭的愛國歌有《丹尼男孩》。傳統的進行曲《不列顛擲彈兵進行曲》常作為軍樂在皇家軍隊閱兵儀式上演奏。Trooping of Colour marks Queens Official Birthday The Telegraph Retrieved 3 June 2012 耶利米克拉克的《小號志願軍》時常用的婚禮音樂，甚至在皇室婚禮上也會用到。Dan Fox 2007 Worlds Greatest Wedding Music 50 of the Most Requested Wedding Pieces p7 Alfred Music Publishing 2007 Retrieved 4 January 2011 著名英國作曲家有：亨利珀塞爾、拉爾夫沃恩威廉斯、本傑明布里頓、古斯塔夫霍爾斯特、威廉伯德、托馬斯塔利斯、亨利伍德、約翰塔弗納、阿瑟薩利文、威廉沃爾頓、約翰斯坦福史密斯、亨利畢曉普、艾弗沃韋諾、馬爾科姆阿諾德、邁克爾蒂皮特和約翰巴瑞等等。 傳統英格蘭民謠也有許多流派，諸如船伕號子、吉格、號笛舞曲和舞曲，在不同的地方有不同的地位。溫金德沃德蒐集印刷的羅賓漢民歌出現在 16 世紀，其他類似出版物還有約翰佈雷福德的《舞蹈大師》以及約翰哈雷《Roxburghe Ballads》。Chappell William 1966 The Roxburghe Ballads New York AMS Press 1966 著名的民謠包括《綠袖子》、《斯卡伯勒集市》、《與好夥伴一起消磨時光》等等。蘇格蘭風笛則是最為人熟知的蘇格蘭象徵物之一，尤其是高地大風笛。《友誼萬歲》則可算得上是最著名的蘇格蘭民歌了，在整個英語世界中這首歌曲都很流行，常被用來慶祝新年（特別是愛丁堡的蘇格蘭除夕）。Geddes MacGregor Scotland An Intimate Portrait p249 Houghton Mifflin Harcourt 1990 最早的英語童謠可追溯至 16 世紀中期。A Fox Oral and Literate Culture in England 15001700 p 202 Oxford University Press 2000 英國著名童謠有：《Twinkle Twinkle Little Star》、《Roses are red》、《Jack and Jill》、《Cock a doodle doo》、《Baa Baa Black Sheep》、《The Grand Old Duke of York》、《London Bridge Is Falling Down》、《Hey Diddle Diddle》、《Three Blind Mice》、《Little Miss Muffet》、《Patacake》、《Pop Goes the Weasel》、《One Two Buckle My Shoe》、《Peter Piper》、《Hickory Dickory Dock》、《Rockabye Baby》、《One for Sorrow》、《This Old Man》、《Simple Simon》、《Old Mother Hubbard》、《Little Bo Peep》、《Sing a Song of Sixpence》、《Mary Mary Quite Contrary》、《Old King Cole》和《Humpty Dumpty》。Lax Roger 1989 The Great Song Thesaurus Oxford University Press 1989 英語聖誕頌歌最早出現於 1426 年什羅普郡牧師約翰奧德雷的作品中，共 25 首，由祝酒者挨家挨戶地演唱。Miles Clement Christmas customs and traditions pp 4748 Courier Dover Publications 1976 著名的頌歌有《We Wish You a Merry Christmas》、《O Come All Ye Faithful》、《The First Noel》、《God Rest You Merry Gentlemen》、《The Holly and the Ivy》、《I Saw Three Ships》、《Deck the Halls》、《In the Bleak Midwinter》、《Joy to the World》、《Once in Royal Davids City》、《Hark The Herald Angels Sing》、《What Child Is This》、《Good King Wenceslas》、《Here We Come ACaroling》和《While Shepherds Watched Their Flocks》。聖誕節音樂總是雅俗共鑒，並有相關的比賽。英國單曲排行榜和英國專輯排行榜會每週日在 BBC Radio 1 播出，艾爾頓約翰的《Candle in the Wind 1997》創造了英國單曲銷售史上的空前記錄，而皇后樂隊的《精選集》則是最暢銷專輯。The UKs Best Selling Singles Retrieved 3 February 2011Queen head alltime sales chart BBC Retrieved 3 February 2011 英國也有許多重要的管絃樂隊，例如 BBC 交響樂團、皇家愛樂樂團、愛樂管絃樂團、倫敦交響樂團以及倫敦愛樂樂團。倫敦算得上是世界古典音樂中心之一，有皇家歌劇院等許多有影響力的音樂劇院。Brit awards winners list 2012 every winner since 1977 The Guardian Retrieved 28 April 2012 英國的搖滾樂隊則有披頭四、滾石、齊柏林飛艇、誰人、平克弗洛伊德、皇后樂團等等。 視覺藝術 自有英國以來，英國美術即以肖像畫和風景畫出名。早期的英國畫家包括約書亞雷諾茲（17231792）、喬治斯坦布斯（17241806）以及託馬斯庚斯博羅（17271788）。威廉賀加斯是第一位著名英國版畫家。 18 世紀和 19 世紀之交的代表性英國畫家有威廉布萊克（17571827）、約翰康斯特布林（17761837）和 JMW透納（17751851）。Museum Selection Blake Turner Constable Tate Britain Retrieved 3 July 2011 自 1848 年創立以來，前拉斐爾派兄弟會對美術界有著巨大影響，主導著一段時期內的精密、多彩的畫風。兄弟會成員有約翰艾佛雷特米萊、但丁加百列羅塞蒂以及愛德華伯恩 瓊斯。其中的成員威廉莫里斯發起了工藝美術運動。 20 世紀的英國知名藝術家則有盧西恩弗洛伊德、法蘭西斯培根、大衛霍克尼、布里奇特瑞利以及普普藝術家理查德哈密爾頓、彼得布萊克。亨利摩爾則成為英國雕塑界及現代主義藝術的領導人物。 雅各布愛潑斯坦也是現代雕塑先驅之一。1958 年傑拉爾德霍爾通為核裁軍運動設計的標誌後來成了一個廣為人知的和平象徵。 作為對抽象表現主義的回應，1950 年代英格蘭出現了所謂的流行藝術。 1990 年代則出現了一批英國青年藝術家。 藍道夫凱迪克、沃爾特克萊因、凱特格林威、約翰坦尼爾、奧伯利比亞茲萊、羅傑哈格里夫斯、亞瑟拉克姆、約翰李奇、喬治克魯克香克和碧雅翠絲波特是著名的插畫家。1960 年代末，英國美術設計員斯托姆索格森建立了 Hipgnosis，他本人則以超現實主義，尤其是為平克佛洛依德的《月之暗面》所繪的封面而出名。 匿名英國塗鴉藝術家班克斯的作品總富有政治意味，又因長繪製在街頭巷尾而為人熟知。Fiona Pryor 8 February 2007 On the trail of artist Banksy BBC NewsBanksy creates new Simpsons title sequence BBC News 11 October 2010 而英國的藝術機構則有皇家藝術學院、皇家藝術學會、斯萊德美術學院、皇家學院和泰特不列顛。 民俗 英國的很大一部份傳說都要追溯到英國成立之前，常見的民俗象徵有皮克西（pixie）、巨人（gaint）、精靈（elf）、bogeymen、洞穴巨人（troll）、哥布林（goblin）和矮人（dwarf）。最早的人物形象有鐵匠韋蘭，Keary Charles Francis 1882 Outlines of primitive belief among the IndoEuropean races C Scribners Sons 另外一些則要追溯到諾曼入侵時期，例如羅賓漢和諾丁漢郡長等。Pollard AJ 2004 Imagining Robin Hood Routledge 2004 中世紀中期的許多傳說來自布立吞人，最著名的是亞瑟王傳說。Higham NJ 2002 King Arthur mythmaking and history Routledge 2002Koch John 2006 Celtic Culture A Historical Encyclopedia ABCCLIO 亞瑟王、埃克斯卡利伯和梅林來自愛爾蘭傳說，而圓桌騎士則來自澤西詩人韋斯。它們後來被蒙茅斯的傑弗裡合並到《不列顛諸王記》中。 尼斯湖水怪是傳說居住在蘇格蘭高地尼斯湖中的一種神秘生物。A familiar form of the girls name Agnes relatively common in Scotland eg the Daily Mirror 4 August 1932 reports the wedding of Miss Nessie Clark a Banffshire schoolteacher 拉布列康（Leprechaun）則常出現於威爾士民間傳說中，這是一種身著翠綠色衣服，喜歡惡作劇又常常忙於製作靴子的矮人。據說他們有將一罐金子藏在彩虹的一端，如果被人類捉到就會用三個願望來換取自由。 而《傑克與豌豆》中愚蠢的巨人形象後來流行成風，拇指湯姆也是英語傳說中的有名人物。另外也有一些多少有一些真實背景的傳說人物存在，例如戈黛娃夫人（Lady Godiva）、覺醒的赫裡沃德（Hereward the Wake）以及獵人赫恩（Herne the Hunter）、胥普敦女士（Mother Shipton）。Briggs Katharine 2004 A Dictionary of British Folktales in the English Language Routledge 迪克特平是著名的俠盜，黑鬍子和棉布傑克則是著名英國海盜。格里莫林是皇家空軍傳說的一部份，可以追溯到 1920 年代。Graeme Donald Sticklers Sideburns Bikinis The Military Origins of Everyday Words and Phrases p147 Osprey Publishing 2008 19 世紀的許多半傳說人物出自倫敦，例如理髮師陶德和開膛手傑克。而每年 11 月 5 日夜，英格蘭人會紀念失敗的火藥陰謀而舉辦蓋伊福克斯之夜晚會，這是自 1606 年以來每年例行活動之一。 蓋伊福克斯面具則成了反建制組織的象徵。V for Vendetta masks Whos behind them BBC News Retrieved 1 April 2013 萬聖節前夕（Halloween）在蘇格蘭和愛爾蘭是每年的 10 月 31 日夜， 而 Halloween 則被證實出自 16 世紀，是蘇格蘭英語 AllHallowsEven 的縮寫， 一些歷史學家認為聖代節前夕起源自蓋爾人的夏末節，蓋爾人認為在此日我們的世界與冥界相距最近，於是死者將重現人世。ODriscoll Robert ed 1981 The Celtic Consciousness New York Braziller ISBN 9780807611364 pp197216 Ross Anne Material Culture Myth and Folk Memory on modern survivals pp217242 Danaher Kevin Irish Folk Tradition and the Celtic Calendar on specific customs and rituals 1780 年，敦夫里斯詩人約翰梅因的作品中就出現了萬聖節前夕惡作劇。Robert Chambers The life and works of Robert Burns Volume 1 Lippincott Grambo co 1854 蘇格蘭吟遊詩人羅伯特彭斯在 1785 年完成的詩作《Halloween》就也受到了梅因的影響。Thomas Crawford Burns a study of the poems and songs Stanford University Press 1960 蘇格蘭和愛爾蘭傳統的萬聖節前夜時孩童們會穿上萬聖節服裝挨家挨戶地討要零食或硬幣，即不給糖就搗蛋，Frank Leslies popular monthly Volume 40 1895 p540Rogers Nicholas 2002 Festive RightsHalloween in the British Isles Halloween From Pagan Ritual to Party Night p48 Oxford University Press 他們使用蕪菁做成的空心燈籠 Halloween and Commemorations of the Dead p12 Infobase Publishing 2009 來舉行派對，會上會有咬蘋果的等節目。Apple dookers make record attempt BBC News Retrieved 18 February 2011 愛爾蘭也會舉行篝火晚會並放焰火。Halloween fire calls every 90 seconds UTV News Retrieved 22 November 2010 現代對聖代節前夜的認識則受一些哥特式小說和恐怖小說影響較大。而 19 世紀大批的蘇格蘭及愛爾蘭移民將此風俗帶到了北美。Rogers Nicholas 2002 Coming Over Halloween in North America Halloween From Pagan Ritual to Party Night pp4977 New York Oxford University Press 宗教 thumbright180px 坎特伯雷大教堂是坎特伯雷大主教座堂 自英國 1707 年聯合法案創立英國國教後，英國國教就一直是英國最大的宗教團體，只有在蘇格蘭並不流行，後者主要信奉蘇格蘭長老會。Religion in the United Kingdom Retrieved 12 April 2011 僅次於此的是羅馬天主教，此外還有伊斯蘭教、印度教、錫克教、猶太教和佛教。同時英國猶太人數已達 300000，使得英國猶太人成為世界第五大猶太人社群。Londons Jewish Museum reopens after major facelift USA Today 根據 2001 年英國人口普查， 75 的英國人認為自己信教。蓋洛普民意測驗顯示只有 10 的英國人常去進行宗教儀式，而 2004 年的民意測驗則顯示有 44 的英國人信神，而又有 35 的英國人不信神。YouGov poll for Daily Telegraph Retrieved 12 April 2011 聖誕節和復活節都是英國國定假日，Bank holidays and British Summer Time Retrieved 12 April 2011 而諸如救世軍在內的一些宗教組織在慈善上也扮演著重要角色。Christianity Salvation Army BBC Retrieved 12 April 2011 飲食 英國菜是一系列和英國有關繫的菜餚，傳統上注重食材本身的味道。 而國際上熟知的英國飲食包括英式早餐和聖誕晚宴。 凱爾特原住民本身就有一系列常用的農業作物及動物食材，而諾曼征服英格蘭後又帶來了許多外來種。 大英帝國的殖民活動又使得食用味道強烈的香料及草藥的印度菜進入英國。 第一張冰淇淋食譜出現於 1718 年倫敦出版的《瑪麗伊爾斯夫人食譜》（Mrs Mary Ealess Receipts）中。 18 世紀的英國貴族約翰孟塔古則因很可能發明瞭三明治而出名。 1767 年，約瑟夫普利斯特里發明瞭蘇打水，是最典型的軟飲料之一。 實際上英國內的四個組成部份都有各自的獨特飲食，傳統的英格蘭飲食有週日烤肉、約克郡布丁和肉汁。炸魚薯條和英式早餐（培根、烤番茄、炸麵包、黑布丁、烘豆、烤蘑菇、香腸和蛋）。最早的炸魚薯條出現於 1860 年奧爾德姆的湯米菲爾德市場（Tommyfield Market）。The Portuguese gave us fried fish the Belgians invented chips but 150 years ago an East End boy united them to create The Worlds Greatest Double Act Mail Online Retrieved 21 September 2011 除此之外還有各種肉派，例如牛排腰子派、牧羊人派、農舍派、康瓦爾郡菜肉烘餅和豬肉派。 FileSunday roast roast beef 1jpg 週日烤肉 FileFish and chips cropjpgaltA plate of fish and chips with salad dip lemon slices and a glass of water 炸魚薯條，是英國常見的外賣食品 FileTea and sconesjpg 傳統的英國茶和司康餅，茶是英國最受歡迎的飲料 Still a nation of tea drinkers More Brits enjoy a cuppa than a coffee The Mirror Retrieved 7 March 2013 FileChristmas puddingJPG 聖誕布丁起源於中世紀英格蘭 在英國文化中，通常會在下午 4 至 6 點吃下午茶。而作為英國最常見的飲料之一，茶由查理二世之妻布拉幹薩的凱瑟琳引入英國，傳統上下午茶還包括三明治、司康餅、蛋糕或其他點心。 香腸也是常見食物，此外還有肉泥土豆泥或布丁牛排。蘭開夏郡火鍋是一種燉湯。著名的芝士則有切達乾酪和文斯勒德乳酪。甜點有蘋果派、肉餡派、葡萄乾布丁、葡萄乾餡餅、烤薄餅、海綿蛋糕、佳發蛋糕、乳脂鬆糕、奶黃等，酒吧也是常見的飲食場所，酒吧會提供許多酒精飲料，諸如苦啤酒、愛爾輕啤酒、司陶特啤酒和棕色愛爾啤酒等英國啤酒及葡萄酒。蘇格蘭菜有哈吉斯、愛爾蘭菜有愛爾蘭燉肉、威爾士菜有威爾士乾酪。愛爾蘭和蘇格蘭在中世紀就開始生產威士忌了，並分成了愛爾蘭威士忌和蘇格蘭威士忌。 到了聖誕節，鵝是聖誕晚宴主菜，但也常用火雞，也有聖誕布丁作為甜點。Broomfield Andrea 2007 Food and cooking in Victorian England a history pp149150 Greenwood Publishing Group 2007John Harland 1858 The house and farm accounts of the Shuttleworths of Gawthorpe Hall in the county of Lancaster at Smithils and Gawthorpe from September 1582 to October 1621 p1059 Chetham society 16 世紀英國航海家威廉斯特里克蘭被認為是將火雞引入英國的人，在他的家族紋章上也有 雄火雞 的圖案，這也是已知最早的火雞畫像之一。Emett Charlie 2003 Walking the Wolds Cicerone Press Limited 1993 1840 年代，聖誕爆竹發明於倫敦，一般會在在聖誕晚宴前拉響。Peter Kimpton Tom Smiths Christmas crackers an illustrated history Tempus 2005 傳統服裝 作為一個多民族國家，Gordon Brown We must defend the Union wwwtelegraphcouk 25 March 2008DIVERSITY AND CITIZENSHIP CURRICULUM REVIEW wwwdevongovuk Retrieved 13 August 2010 英國沒有統一的傳統服飾。蘇格蘭人有蘇格蘭裙、蘇格蘭便帽和花呢格紋服飾，這也是蓋爾文化的一部份。MA Newsome The Scottish Tartans Museum The Scottish Tartans Museum 威爾士傳統服裝包括有名的威爾士帽。在英格蘭，一些軍裝如 Yeomen Warders 或女王衛隊服裝都被認為是英格蘭服飾的象徵，不過它們都不是官方意義上的民族服飾。 維多利亞時代英國服飾趨於商業化。後來在愛德華七世、愛德華八世和博布魯梅爾的影響下漸漸發展出了西裝。後來西裝也變成了英國主要的服裝。打領帶等習俗也是由布魯梅爾創造的。 舉辦白色婚禮的傳統則要追溯到 1840 年維多利亞女王與阿爾伯特親王的婚禮，自維多利亞女王穿著白婚紗結婚之後，白色婚紗便被與純潔與奢華聯絡起來了。Otnes Cele and Pleck Elizabeth 2003 Cinderella Dreams The Allure of the Lavish Wedding p31 University of California PressMilligan Lauren 28 April 2011 Royal Rules Vogue Retrieved 27 June 2011 時裝 倫敦是世界時尚之都之一，倫敦時裝週是著名的時裝週之一。 此活動由倫敦時裝協會組織，每年二月和九月舉辦兩次。 時裝週上會展出上百位設計師的作品。 此外倫敦也有許多非正式的時裝展覽活動。 英國設計師瑪麗匡特是 搖擺倫敦 的重要人物之一，也是她發明瞭迷你裙和熱褲。Ros Horton Sally Simmons 2007 Women Who Changed the World 而查理斯弗雷德里克沃思則被認為是 Haute couture 之父。Jacqueline C Kent 2003 Business Builders in Fashion Charles Frederick Worth The Father of Haute Couture The Oliver Press Inc 2003Claire B Shaeffer 2001 Couture sewing techniques Originating in mid 19thcentury Paris with the designs of an Englishman named Charles Frederick Worth haute couture represents an archaic tradition of creating garments by hand with painstaking care and precision Taunton Press 2001 而因美式英文及英式英文的分別，部分衣著的叫法不同，如美式英語中意為「長褲」的 pants，在英式英語中意為「內褲」等等。 交流方式 紅色電話亭和紅色的皇家郵政信箱是英國大街小巷常見的事物，已經成為了英國文化的象徵。From pillar to post How Royal Mail builds Britains letter boxes and why they look exactly the same now as they did 160 years ago Daily Mail Retrieved 5 November 2014 紅色電話亭由吉爾斯吉爾伯特斯科特爵士設計於 1924 年，而信箱則在 1850 年代維多利亞女王統治時期就出現了，是 1830 年代羅蘭希爾對英國郵政制度改革的結果。現在還在使用的信箱大多製造於 1905 年之後。 賀卡是一種傳統的英國祝賀方式，收發賀卡也是英國文化中重要的一個組成部份。Facts And Figures GCA The Greeting Card Association Retrieved 12 June 2011 情人節卡自 18 世紀末以來開始流行，並傳播到了其他國家。The History of Valentines Day Cards Emotionscardscom Retrieved 22 February 2010 現在一般英國人都會花錢買情人節賀卡。Valentines Day worth 13 Billion to UK Retailers British Retail Consortium Retrieved 12 June 2011 羅蘭希爾的改革使得郵票（黑便士郵票）開始通行，這種方法減少了郵資，使得個人間通訊和郵寄賀卡成為可能。聖誕卡由亨利科爾發明於 1843 年，現在佔據了英國賀卡銷量的一半，每年售出的聖誕卡超過 6 億張。 在生日、母親節、父親節以及復活節，英國人也會寄出賀卡。 註釋 參考文獻 外部連結 電視 BBC television ITV Sky television 電臺 BBC radio UK