陳鴻，本名陳永津，明新工專機械工程科畢業，為臺灣美食節目主持人。 職業生涯 陳鴻是報業背景出身專業的美食家，也是第一個在電視上教大家做菜的型男美廚。高大帥氣的陳鴻因風格親切，兼有大師級好手藝與好口才而被譽為 師奶殺手，不僅深受婦女觀眾喜愛，也是廚藝界最佳代言人，為廣大女性心目中 新好男人 的典範。陳鴻凍齡的外型更讓日本媒體以 驚為天人 來形容，並有「亞洲的傑米奧利弗」與「亞洲美食天王」之美譽。歷年來受到各方邀請擔任代言人與美食顧問。 陳鴻形象清新、熱心公益，近年來積極投入社會公益，連續多年擔任中華民國運動神經元疾病病友協會（漸凍人協會）關懷大使，並於 2014 年擔任中國宋慶齡基金會慈善感恩專案副主任委員。 近年來活躍於星馬與中國大陸等地區，在新加坡主持的電視美食節目《食不可擋》不但創下當地收視率紀錄，更是華語歌壇天后王菲唯一上過的美食節目。其主持的廣播節目《阿鴻天天上菜》更是獲得「金嘜獎」的 DJ 大獎。 陳鴻也是一位多產的美食作家，其超過 20 本的著作暢銷臺灣、中國大陸、星馬等地；同時擔任臺灣與中國大陸、新馬等地的時尚雜誌、報刊等美食專欄作家。陳鴻是臺灣少數活躍於中國大陸的美食作家。 演藝生涯 2012 年 3 月，擔任上海高階私人會所「Kee club」客座主廚，締造「林書豪肉圓」風潮。同年 7 月起擔任上海知名的小南國餐飲集團「慧公館」代言人與創意總監，以中菜西吃的創意手法行銷臺灣小吃。是將臺灣小吃美食成功行銷各大國際平臺第一人，更是使臺灣小吃美食成為顯學的重要推手。 2012 年，受邀擔任第 47 屆電視金鐘獎「行腳類」評審委員。 2013 年 9 月，拍攝愛奇藝《美食美課》第二季，短短幾週便創下五千多萬的點選率，長期佔據愛奇藝旅遊專欄第一名。 2014 年，受邀擔任第 49 屆電視金鐘獎「行腳類」評審委員。 2015 年 10 月至 2016 年 3 月間，擔任 Astro 歡喜臺料理爭霸節目《歡喜廚神》總評審。 2016 年 6 月起，擔任中國養生第一品牌「黑枸杞」暨「悠田宣養生廚房餐廳」代言人。2016 年受聘臺中市政府文化局「2016 臺中國際飲食文化節」代言人。2017 年 6 月推出東風衛視美食節目《陳鴻養生廚房》，擔任製作人及主持人。 2017 年 10 月，於臺北廣播電臺製播主持週一至週五廣播節目《阿鴻回來了，給您健康上菜啦！》。2017 年在日本受邀參加 TBS 電視臺料理爭霸節目《ピラミッドダービー》，以創意中華料理擊敗日本知名型男主廚，贏得 料理王 榮譽。 2018 年，擔任擔任花東縱谷糧全食美暨農特產品代言人暨 2018【神音之鄉 八通關越嶺古道音樂祭達人秀】及新年祭代言與主持。 2018 年 9 月，除了擔任味全學生新品開發擂臺決賽評審之外，同月 15 日更與臺北市長柯文哲連袂主演臺北市政府網路影片「阿鴻 x 阿哲有粗惜糧食」，共推「粗糧惜食」。 2023 年擔任雲嘉南濱海觀光圈餐飲美學輔導長兼任年度代言人，輔導業者提升服務品質，與陳俊銘主廚共同推廣產地餐桌，並獲大馬地區報導。 httpswwwyoutubecomwatchv0NdYTc4tpOo 年度形象影片 個人生活 陳鴻在 2016 年 12 月 14 日接受臺灣《蘋果日報》專訪時，向外界談及個人的感情生活，表示曾與歲數比他大 6 歲的法國男導演交往 4 年。並認為真愛無關性別，但對於女性沒有生理反應。 演出作品 電視劇 年份 頻道 劇名 飾演 2001 臺視 《江山樓》 宋明貴 20022003 華視 《麻辣鮮師》 烹飪老師陳鴻 2015 三立臺灣臺 《親家》 客串主持人 2019 新傳媒 8 頻道 《我的萬裡挑一》 電影 年份 片名 飾演 2005 《》 2013 《時間不夠用》 主持作品 電視節目 年份 頻道 節目 備註 力霸友聯 U2 綜合臺 《慈濟世界－心靈體操》 TVBSG 《阿鴻上菜》 TVBSG 《飲食男女》 大航文化事業公司《瘦身男女》 臺灣置入性行銷節目 臺視 《超人氣大現場》 與曾慶瑜主持 中視 《阿鴻當家》 中視 《阿鴻天天上菜》 民視 《非常生活》 民視 《惹火女人》 中視 《妙廚阿鴻》 中視 《阿鴻美食地圖》 新傳媒 U 頻道 《食不可擋》 中視 《阿鴻食遊記》 中視與新傳媒 U 頻道、傑星娛樂聯合製作 超視 《世界好好玩》 東風衛視 《我的玩樂地圖》 客家電視臺 《健康生活好煮意》 馬來西亞閃亮之星 《Go go travel》 NTV7 《阿鴻好煮意》 北京電視臺 《我愛每一天》 新浪影片 《幸福九間房》 8TV 《型男主廚》 東森亞洲臺 《亞洲最好客》 上海電視臺生活時尚頻道 《新食尚》 非凡新聞臺 《鴻門客棧》 2017 年 6 月 東風衛視 《陳鴻養生廚房》 廣播節目 年份 頻道 節目 備註 臺北電臺 《你我的時間》 飛碟電臺 《週末生活大師》 飛碟電臺 《一點關係》 美國洛杉磯中文電臺 《阿鴻天天上菜》 新傳媒 972 最愛頻道 《阿鴻天天上菜》 飛碟電臺 《亞洲美食王》 2017 年 臺北電臺 《阿鴻回來了，給您健康上菜啦！》 IC 之音 《鴻食代》 2023 教育廣播電臺 《阿鴻的養生廚房》 出版作品 書籍 年份 書名 出版社 ISBN 《陳鴻上菜》 韜略出版 《納豆排毒書》 2002 年 《阿鴻天天上菜：夏日美白塑身食譜》 如何出版社 ISBN 9789576078095 2003 年 《阿鴻請客：古今味南北合》 二魚文化 ISBN 9789572844601 2003 年 《阿鴻私房瘦身選單：減肥有理、愛美無罪》 二魚文化 ISBN 9789867642103 《阿鴻上菜 家常菜篇》 新格媒體 2004 年 《對證去脂餐：辨證飲食、健康享瘦》 二魚文化 ISBN 9789867642608 2005 年 《阿鴻的美麗人參》 二魚文化 ISBN 9789867642752 2005 年 《陳鴻的功夫豆腐》 尖端出版 ISBN 9789571030487 2007 年 《陳鴻嚴選菜市場感動料理》 麥田出版 ISBN 9789861732152 2007 年 《陳鴻東遊記》 麥田出版 ISBN 9789861732312 2008 年 《老店：美食達人陳鴻的私味秘藏》 格林文化 ISBN 9789861890760 2008 年 《新竹正好味：識途阿鴻逛美食》 格林文化 ISBN 9789861891033 《阿鴻養生藥膳》 海濱 大眾 2012 年 《陳鴻的醬心獨具》 上海文化出版社 ISBN 9787807407454 2014 年 8 月 江蘇文藝出版社 2023 年 7 月 《陳鴻的美食散步》 城邦出版 ISBN 9786263187528 專欄 《講義雜誌》專欄作家 《飲食雜誌》專欄作家 新加坡《聯合早報》專欄作家 新加坡《色香味雜誌》美食專欄作家 青年日報社《吾愛吾家》專欄作家 廣告代言 臺鹽「臺鹽健康美味鹽」 味全「味全高鮮味精」 統一企業「統一拉麵」 聯合利華「康寶濃湯」 曼黛瑪璉內衣 恆義食品「中華豆腐」（20002006） 花王「魔術靈」廚房用品 漁業署宣導代言 工研院節約能源宣導大使（2002、2003） 統一超商阿鴻天天上菜 中華民國老人福利推動聯盟公益代言 捷寶電器「捷寶活力全纖調理機」 味丹企業「味丹美食上桌」系列廣告 農委會 CAS 臺灣良質米《稻米篇》 交通部觀光局美食大使 客委會 福客同樂篇 臺東縣政府 2004「臺東縣旗魚季」代言人 行政院新聞局 2005 法蘭克福書展臺灣美食大使 萬家香醬園 2006「萬家香壺底油」代言人 香港商香港弘景企業有限公司臺灣分公司「可美特蕃茄醬」系列代言人 新加坡 Breadtalk 集團之麵包物語與鼎泰豐兩個品牌代言人（2006、2007） 國際美容保養品牌「ANSWER」代言人（2006、2007） 楊協成醬料美加食譜設計平面代言（2007） 源溢沛國際股份有限公司 Diamond Spa 機與 Diamond 水機年度代言人（2006、2007） 中國養生第一品牌「黑枸杞」暨「悠田宣養生廚房餐廳」代言人（2016 年 6 月起） 大眾點評網站黑珍珠餐廳臺北城市代言人（2019 年） 臺中市政府文化局「2016 臺中國際飲食文化節」代言人 榮譽 年份 榮譽 結果 來源 2000 年 中華民國織品服飾設計協會時尚獎 2000 年 中華民國第六屆十大技術楷模選拔評審委員 2004 年 美國加州葡萄乾協會第一屆世界美食烹飪大賽臺灣區代表 2005 年 新加坡金麥獎之最受歡迎 DJ 大獎 2005 年 新加坡國際飯店暨餐旅館裡學苑邀聘 SHATEC 榮譽廚師（並定期在大學授課） 2005 年 行政院新聞局出使德國法蘭克福國際書展臺灣美食大使 2005 年 總統府票選國家十大印象之地四名臺灣美食代言人 2006 年 馬來西亞肉骨茶全國競賽總評審與代言人 2007 年 馬來西亞國際華人書市臺灣館代言人 2007 年 中華民國國家國樂團在國家音樂廳聯合演出『臺灣四季』 2008 年 五星級飯店 Fairmont Hotel Marriott Hotel Rendezvous Hotel 邀請創意食譜工作坊 Show 新加坡 2009 年 新加坡 Simply Dining Resturants Guide 美食評鑑委員 2021 2022 年 馬來西亞【世界頂級美食獎】頒發 亞洲美食 類別之【主廚獎】及【傑出餐飲節目電視主持人獎】兩項國際大獎 參考文獻 外部連結 C 陳 C 陳 Category 臺灣電視男演員 Category 臺灣電影男演員 Category 臺灣專欄作家 Category 臺灣男性作家 C 陳 Category 男同性戀演員 Category 男同性戀作家 CategoryLGBT 主持人 C 陳 Category21 世紀臺灣男演員 Category21 世紀臺灣作家 Category21 世紀 LGBT 人物 Category20 世紀臺灣男演員 Category20 世紀臺灣作家 Category20 世紀 LGBT 人物 H 鴻