韓國文化（대한민국의 문화）由韓國傳統文化衍生而來，1948 年朝鮮半島南北對峙以來，南北韓的現代文化出現不同的發展。韓國現代文化是韓國現代化的產物。隨著韓國經濟和社會的發展，韓國人的衣食住行等生活方式也發生了變化，從而構築了現代韓國文化。韓國文化在亞洲和世界的流行被稱為韓流。 教育 韓國人非常注重教育。從幼兒園到高中由韓國國家部門統一管理。韓國政府對教育的重視可於立國之初就提出了 教育先行，長期以來對教育投入很大的比例。大多數韓國人高中畢業後都會參加大學修學能力試驗報考大學。1996 年，韓國的大學生比例已達 37。 韓國的大學中，首爾國立大學、高麗大學及延世大學三家大學以其英文字母縮寫合稱為 SKY。這三所大學和韓國科學技術院（KAIST）、浦項工科大學是韓國報考競爭最激烈的大學。 傳媒 韓國有 10 家主要報業集團和 3 大廣播電視臺。《朝鮮日報》、《中央日報》和《東亞日報》並稱 韓國三大報業集團。韓國三大報業集團之一《中央日報》開通中文網站 ，人民網韓民族日報是韓國主要的左翼報紙。韓國的 3 大全國性廣播電視臺包括韓國放送公社 KBS、文化廣播公司（MBC）和 SBS。另外韓國教育放送公社是全國性的教育電視臺。 科技 韓國是個注重科技的國家。高科技產業是韓國經濟的主導產業。韓國是全球網速最快的國家，美國《財富》2011 年報道說，2010 年韓國網速每秒流量為 14mps，是全球平均網速（19mps）的約 7 倍，而美國 50 個州中網速最快的德拉維爾州（71mps）也只有韓國的一半水平，證明韓國在網路硬體環境方面的領先地位。2012 年，在一份來自網路服務提供商 Akamai 製作的報告中稱，韓國在 2011 年第四季度平均網速為 175Mbp，繼續蟬聯全球網速第一。網際網路、寬頻、行動通訊、3G 等也有一定成果。韓國政府也很致力於發展數位化。 影視 韓國影視多以生活，社會和歷史為題材。風格獨特的韓國影視不僅受到韓國國內觀眾的喜愛，也受到亞洲和世界其它國家觀眾的歡迎。 韓國電影迅速崛起於 20 世紀末。1999 年，韓國著名導演姜帝圭自編自導的韓國第一部本土大片《生死諜變》票房人數達到 660 萬，打破了 1997 年《泰坦尼克號》在韓國創下的 417 萬人次記錄。這是韓國電影第一次打敗好萊塢電影，使韓國人對本土電影的信心陡然激增。2000 年的《共同警備區》和 2001 年的《朋友》票房人數相繼也都超過了 600 萬，使韓國電影連續三年創造出了票房商業巨片的神話。2002 年，韓國資深導演林權澤的《醉畫仙》，榮獲第五十五屆戛納國際電影節最佳導演獎。同年 9 月，李滄東的《綠洲》在第五十九屆威尼斯國際電影節贏得最佳導演銀獅獎。韓國電影開始名揚國際影壇。2004 年，《太極旗飄揚》和《實尾島風雲》兩部韓國大片的成功使得韓國電影的本土票房突破了 1000 萬人次大關。 韓劇是 1980 年代隨著彩色電視機的普及和韓國電影業的發展而興起的。韓劇在韓國是 KBS、MBC、SBS 三足鼎立。其中作為國家頻道的 KBS 比較注重正劇和大劇的播出；MBC 則是韓國古裝劇的製作之王；SBS 是後起之秀，主打青春偶像劇。 流行樂 韓國流行樂興起於 1990 年代。本世紀初開始隨韓流一起風靡亞洲和世界。韓國流行音樂的四大製作公司是 SM 娛樂、HYBE 娛樂、JYP 娛樂和 YG 娛樂。 2000 年 2 月，韓國組合 HOT 在中國北京成功舉行演唱會。這是韓國流行樂首次在海外舉辦的音樂會。2002 年世界盃足球賽期間 Baby VOX 的單曲《Coincidence》開始走紅亞洲。緊接著寶兒的《Listen to My Heart》專輯在日本發行，榮登日本 Oricon 排行榜首位，成為日本史上首位擁有百萬專輯的韓籍藝人。2008 年 1 月 16 日，韓國組合東方神起的單曲《Purple Line》再次登上日本 Oricon 排行榜首位，成為日本歷史上首個榮登日本 Oricon 排行榜首位的非日本男子組合。在此之後，大量的韓國流行樂開始進入日本。2010 年，日本成為韓國流行音樂的最大出口國，其次是臺灣、中國大陸、泰國、印尼、越南、馬來西亞和菲律賓。 網際網路對韓國流行音樂在西方國家的傳播起到了重要的作用。2012 年 PSY 的單曲《江南 Style》藉助 YouTube 迅速紅遍全球，西方領導人甚至在外交場合聊侃 PSY 和韓國流行文化。許多韓國流行歌手和組合，比如神話、東方神起、JYJ、SUPERJUNIOR、BIGBANG、Wonder Girls、少女時代、2PM、2NE1、f x、Highlight 韓國組合、INFINITE、4minute、GOT7 、EXO、防彈少年團、MAMAMOO、Red Velvet、Gfriend、Seventeen、TWICE、BLACKPINK、NCT、 WannaOne 等都在西方國家取得了很好的表現。2011 年，Big Bang 還獲得 MTV 歐洲音樂大獎，成為韓國首次獲得歐洲主要音樂獎項的組合。2017 年，BTS 在第 24 屆美國告示牌音樂獎獲頒最佳社群媒體藝人獎項，並且以 3 億的投票數打破了 Billboard 紀錄，成為此獎項設立以來第一個獲獎的亞洲歌手。。2019 年，IU 的《好日子》在美國告示牌的 2010 年代最佳 Kpop 歌曲排行 英語：The 100 Greatest KPop Songs of the 2010s 位列榜首，成為韓國流行音樂近十年最具代表性的歌曲。 網路遊戲 網路遊戲業在韓國是個發展迅速的產業，19982008 年間，年均增長率在 20 以上，產業規模在十年間增加八倍。韓國網路遊戲的興起開始於 1996 年《風之國度》上市。《風之國度》超越了基於圖形網路遊戲的象徵性意義，從而改變了韓國遊戲市場的樣式。對遭遇非法複製的的遊戲市場起到了很大的約束作用，成為遊戲市場新誕生的典範。《風之國度》的成功使網路遊戲迅速商業化。1998 年《天堂》上市後取得巨大商業成功，從而吸引更多的資金和投資者進入網路遊戲行業。韓國目前已是世界網路遊戲出口大國，2012 年韓國遊戲出口額達到 2639 億美元，是 2012 年韓國文化產品出口總額（4611 億美元）的 57 遠超音樂、電影、電視劇等。 飲食文化 韓國料理 韓國料理以清淡為主。稻米是韓國人最普遍的主食。石鍋拌飯、紫菜包飯、韓式炒年糕、泡菜炒飯等都是韓國料理中常見的主食。牛肉在韓國是肉類中最貴的。韓國本地產的牛肉被稱為 韓牛。韓牛 經精心侍養肉質鮮美，在韓國是價格最貴的牛肉，也是上乘的禮品 Early postmortem processing conditions on meat quality of Hanwoo（Korean Native Cattle）beef during storage BC Kim MS Rhee YC Ryu JY Imm and KC Koh AsianAust J Anim Sci Vol 14（7）2001 pp 17631768A Comparison of the Meat Qualities from the Hanwoo（Korean Native Cattle）and Holstein Steer Sun Jin Hur Gu Boo Park and Seon Tea Joo Food and Bioprocess Technology Springer New York ISSN 19355130 Issue Volume 1 Number 2 June 2008 pp 196200 而豬肉和雞肉在韓國價格都相對便宜。韓國三面臨海，因此海鮮也是韓國人的重要主食。韓國冷麵、補身湯一般使用狗肉。 與其他飲食文化不同，湯在韓國料理中不是飯前或飯後的配菜，而是與主食一起食用的主菜。韓國料理中的湯一般放有肉或海鮮，湯水較少。常見的湯有參雞湯、大醬湯、先農湯、水餃湯、泡菜鍋、純豆腐湯、海帶湯等。在韓國料理中與米飯一起食用的伴菜叫做 飯饌，種類繁多，有燒烤、煎炸、蒸煮、膾、泡製等多種方法制作。而與酒類一起食用的菜被稱為 按酒。 泡菜是韓國料理中的重要成員。韓式泡菜種類繁多，其類別在韓國各地有所不同。韓國人在不同的季節也食用不同的泡菜。由於韓國泡菜卡路里含量低、富含纖維素、維生素和一種對人體有益的乳杆益生菌，韓式泡菜被美國時代華納《健康雜誌》評為世界 5 大最健康食品之一。 韓國料理中常見的麵條有韓國冷麵、骨董面、雜菜等。韓國代表性的甜點小吃包括打糕、韓菓等。 與中國、日本和越南的餐桌禮儀不同，盛米飯和湯的碗是不應該被拿起的。韓國人使用金屬作的長柄匙來吃飯喝湯。韓式的筷子是扁平的金屬筷子，只用來夾菜，不用來吃米飯。年輕人不應該在長輩或客人之前拿起筷子吃飯，也不應該在長輩或客人之前吃完飯。 韓國酒文化 韓國是酒精飲料的消費大國，人均酒精消耗量位居世界前列。韓國燒酒是韓國國內消費量最大的酒精飲品，也是世界上最暢銷的酒，其中韓國著名的燒酒品牌真露居世界烈酒銷量之首。韓國燒酒口感清新、酒精度數低、價格便宜在歐美是非常受歡迎的白酒。2008 年，美國著名的韋伯斯特字典已將韓國燒酒 Soju 一詞正式收錄其中。除燒酒外，韓國常見的酒還有清酒、濁酒、果酒、花酒、藥酒等。啤酒在韓國也越來越受歡迎。海特啤酒是韓國最大的啤酒生產商。2005 年，海特啤酒與真露合併成為海特真露集團。 韓國人對喝酒很講究，就正規的而言，倒酒者應該儘量用左手按住右手倒酒，接受者也要雙手捧杯，以示發自內心的謝意。與中國人不斷地為客人續酒有很大的不同，韓國人喝酒不喜歡續酒，而喜歡一杯喝完再倒。晚輩與長輩喝酒時，晚輩先向長輩倒酒。在長輩先喝酒後，才能飲酒。在標準的宴席飲酒時不要面對著長輩而且要蓋住嘴。不同輩份的人是不應該面對面喝酒。 韓國茶文化 韓國的茶葉最初是在朝鮮三國時期從中國引入，歷史上曾盛行《三國史記新羅本紀興德王三年》載：入唐回使大廉持茶種子來，王使命植於地理山。茶自善德王有之，至於此盛焉。。朝鮮王朝中後期茶葉茶開始在朝鮮半島衰退，不過 1980 年代以來，茶葉茶開始在韓國復興。 與茶葉茶不同，韓國傳統茶在韓國非常流行。傳統茶不使用茶葉，可以放幾百種材料，大多數會加入蜂蜜。傳統茶 不用開水沖泡，而是將原料長時間浸泡、發酵或熬製而成，是一種天然與健康的飲品。常見的韓國傳統茶有人參茶、菩提茶、五味子茶、柚子茶、水正果等。 節假日 韓國的節假日分為 國慶日、國旗揭揚日 和 公休日 三種。三一節（3 月 1 日）、制憲節（7 月 17 日）、光復節（8 月 15 日）、開天節（10 月 3 日）和韓文日（10 月 9 日）是韓國的五個 國慶日。國慶日 在韓國是指全民共同慶祝的重要節日，與中國的國慶節有所區別。根據韓國國旗法，韓國各家各戶和道路兩旁鼓勵在 國慶日、顯忠日（降半旗）和國軍日懸掛韓國國旗。 外國文化的影響 和許多東方國家一樣，韓國人的衣、食、住、行 在其現代化的程序中深受西方和周邊文化的影響。很多韓國人喜歡看美國電影。比薩餅是韓國最受歡迎的外來食品之一。2010 年，韓國的 12 個大品牌的咖啡店已多達 2000 多家。 外來的新事物也為韓國語增添了許多外來語， 比如쇼핑shopping、핸드폰 hand phone 等。 相關條目 韓流 韓國文學 韓國世界遺產列表 韓國無形文化遺產 韓國博物館列表 韓國文化體育觀光部 韓國文化院（駐外文化宣傳機構） 朝鮮文化 北韓文化 參考資料 外部連結 OhmyNews The Korean Movie Database 韓國觀光公社韓國旅遊發展局 Category 東亞文化圈