明治製糖株式會社（簡稱明糖）是一家曾經存在的製糖公司，於 1906（明治 39 年）年設立，於二戰前的本社位在臺灣臺南州麻豆街（今臺南市麻豆區）、並在臺灣、北海道、樺太、滿州國、日本內地等地經營糖、酒精、紙漿、乳製品生產製造、鐵道運輸等事業。其旁系會社包含明治製菓、明治商店、河西鐵道、朝日牛乳、樺太製糖、極東煉乳、南投輕鐵、北陸製乳等會社，並且是臺灣的四大製糖會社之一。 二戰後，明治製糖在臺灣的資產由臺灣糖業公司接收，改為「臺糖第三區分公司」；日本內地的部分於 1950 年成立「明糖株式會社」，1952 年改為「明治製糖株式會社」。明治製糖後因虧損，在 1984 年 3 月頂讓給大日本製糖，成為 100 由三菱商事出資的子公司。1996 年 7 月，與大日本製糖合併為「大日本明治製糖」。2021 年 4 月，大日本明治製糖、三井製糖合併為「」。 簡介 發展沿革 由於日本的企業界在日俄戰爭之後認為未來經濟看好，於是開始大舉對外投資，而臺灣的製糖業即成為了投資標的之一，明治製糖便是在此背景下成立。1906 年 12 月，由澀澤榮一（任顧問）、小川䤡吉（任取締役社長）、（任專務董事）、、、淺田正文、、等人發起，以資本金 500 萬圓於鹽水港廳蔴荳支廳（現：臺南市麻豆區）總爺成立明治製糖，並延攬多位臺灣總督府官員前來任職，如宮尾舜治、內田嘉吉等。 1907 年 7 月，明治製糖收購蔴荳製糖株式會社，開始從事粗糖製造。1908 年 12 月，設立蕭壠工場。 1910 年 11 月，在嘉義廳蒜頭莊（現：嘉義縣六腳鄉）設立蒜頭工場。 1911 年 3 月，為了利用製糖的副產物糖蜜，在蒜頭工場內設定酒精工場；同年 12 月設立總爺工場。 1912 年 1 月，併購位在日本川崎市的橫濱精糖株式會社，獲得川崎工場，並開始製造精糖。 1913 年 7 月，併購了位在南投街的中央製糖株式會社，獲得南投工場。 1915 年 3 月，在日本川崎工場新設立角糖工場。 1916 年 7 月，在日本戶畑市設定製造精糖的戶畑工場。 1918 年 2 月，將蕭壠工場的裝置改為生產耕地白糖。 1920 年 10 月，併購位在臺中州溪湖莊的大和製糖株式會社，獲得溪湖工場。 1922 年 1 月，設定南投酒精工場，同年 4 月在戶畑工場設定角糖工場。 1923 年 6 月，併購了位在日本北海道清水的日本甜菜製糖株式會社（附屬甜菜紙漿工場），明治製糖因此開始從事甜菜糖、紙漿和乳製品製造。 1923 年 10 月，併購位在神戶市的帝國製糖株式會社神戶精糖工場。 1924 年 7 月，將日本川崎工場改建成最新式的工場設施。為了擴張至中國的販售通路，在 1924 年 7 月於中國上海市設定生產精糖的明華糖廠。 1925 年 2 月，設定總爺酒精工場。 1927 年 9 月，併購東洋製糖株式會社，獲得了南靖工場、烏樹林工場。 1930 年 4 月，設立溪湖酒精工場。 1935 年 7 月，在日本北海道設立士別工場。 1943 年，合併臺東製糖，獲得卑南工場。 二次世界大戰後，明治製糖與大日本製糖、臺灣製糖、鹽水港製糖的在臺資產合併成「臺灣糖業公司」。在日本本土的資產則以明治製糖株式會社存續；並於 1996 年與大日本製糖合併成大日本明治製糖株式會社。 本社及東京事務所 明治製糖最初於 1906 年 10 月，在東京市日本橋區坂木町設立事務所，之後稱為「東京事務所」，同年 11 月在臺灣臺南市做箴街設立事務所。在臺灣的事務所於 1907 年 7 月遷到蕭壠工場內，並將本社設定於此；之後隨總爺工場的興建，在 1911 年將本社搬到麻豆。東京事務所在 1912 年 3 月，搬到麴町區有樂町的三菱十五號館。東京事務所實際上是明治製糖主要金融、販售、行政排程等事務的中心，並管轄日本內地的精糖工場，也是社長工作及股東會召開的所在；臺灣的本社則是負責統一管轄位在臺灣的製糖及酒精工場。 製糖工場 二戰前明治製糖所屬工場一覽表 名稱 位置 由來 能力 產品 備註 總爺工場 臺南州曾文郡麻豆街 1911 年設立 1000 噸 粗糖 蕭壠工場 臺南州北門郡佳里街 1908 年設立 840 噸 粗糖、白糖 烏樹林工場 臺南州新營郡後壁莊 1927 年併東洋製糖 840 噸 粗糖、白糖 南靖工場 臺南州嘉義郡水上莊 1927 年併東洋製糖 1400 噸 粗糖、白糖 蒜頭工場 臺南州東石郡六腳莊 1910 年設立 2200 噸 粗糖 南投工場 臺中州南投郡南投街 1913 年併中央製糖 840 噸 粗糖 溪湖工場 臺中州員林郡溪湖街 1920 年併大和製糖 1290 噸 粗糖 卑南工場 臺東廳臺東郡臺東街 1943 年併臺東製糖 川崎工場 川崎市堀川町 1912 年併橫濱精糖 精糖、角糖 神戶工場 神戶市高松町 1923 年併帝國製糖 精糖、角糖 戶畑工場 戶畑市戶畑 1916 年設立 精糖、角糖 明華糖廠 中華民國上海市楊樹浦路 1924 年設立 精糖 清水工場 北海道十勝國清水 1923 年併 600 噸 白糖、紙漿 甜菜糖 士別工場 北海道天鹽國士別 1936 年設立 600 噸 白糖、紙漿 甜菜糖 總爺酒精工場 臺南州曾文郡麻豆街 1925 年設立 酒精 南靖酒精工場 臺南州嘉義郡水上莊 1927 年併東洋製糖 酒精 蒜頭酒精工場 臺南州東石郡六腳莊 1911 年設立 酒精 南投酒精工場 臺中州南投郡南投街 1922 年設立 酒精 溪湖酒精工場 臺中州員林郡溪湖街 1930 年設立 酒精 製糖鐵道 二水－南投 二水南投 二水南投 二水南投 二水南投 明治 44 年（1911 年）11 月 21 日 開業 明治 44 年（1911 年）11 月 21 日 開業 明治 44 年（1911 年）11 月 21 日 開業 明治 44 年（1911 年）11 月 21 日 開業 車站名 營業里程 備考 所在地 二水 0 彰化縣二水鄉 鼻子頭 30 彰化縣二水鄉 名間 107 南投縣名間鄉 虎子坑 138 南投縣名間鄉 新街 152 南投縣名間鄉 三塊厝 193 舊名「會社前」 南投縣南投市 明治南投 189 舊名「南投」 南投縣南投市 濁水名間 濁水名間 濁水名間 濁水名間 昭和 8 年（1933 年）5 月 31 日 開業 昭和 8 年（1933 年）5 月 31 日 開業 昭和 8 年（1933 年）5 月 31 日 開業 昭和 8 年（1933 年）5 月 31 日 開業 濁水 0 南投縣名間鄉 名間 08 南投縣名間鄉 南投－鄉親寮線 南投鄉親寮線（南投鄉親寮） 南投鄉親寮線（南投鄉親寮） 南投鄉親寮線（南投鄉親寮） 南投鄉親寮線（南投鄉親寮） 昭和 13 年（1938 年）6 月 20 日 開業 昭和 13 年（1938 年）6 月 20 日 開業 昭和 13 年（1938 年）6 月 20 日 開業 昭和 13 年（1938 年）6 月 20 日 開業 車站名 營業里程 備考 所在地 南投 0 南投縣南投市 千秋鬥 34 南投縣南投市 新厝 51 南投縣名間鄉 竹子坑 59 南投縣中寮鄉 撻子灣 67 南投縣中寮鄉 東勢閣 88 南投縣中寮鄉 中寮 98 南投縣中寮鄉 鄉親寮 109 南投縣中寮鄉 員林－鹿港線 鹿港線（員林鹿港） 鹿港線（員林鹿港） 鹿港線（員林鹿港） 鹿港線（員林鹿港） 大正 8 年（1919 年）3 月 1 日 開業 大正 8 年（1919 年）3 月 1 日 開業 大正 8 年（1919 年）3 月 1 日 開業 大正 8 年（1919 年）3 月 1 日 開業 車站名 營業里程 備考 所在地 員林 0 彰化縣員林市 南員林 02 彰化縣員林市 坡心 28 彰化縣埔心鄉忠義北路 208 號 二重湳 49 彰化縣埔心鄉興霖路 581 號 巫厝 69 彰化縣溪湖鎮成功路 226 號 新溪湖 91 彰化縣溪湖鎮 溪湖 93 舊名「工場前」 彰化縣溪湖鎮 北溪湖 102 舊名「溪湖」 彰化縣溪湖鎮 頂寮 121 彰化縣溪湖鎮 埔塩 142 彰化縣埔鹽鄉 瓦磘 156 彰化縣埔鹽鄉 外中 162 彰化縣福興鄉 番社 184 彰化縣福興鄉 明治鹿港 212 舊名「鹿港」 彰化縣鹿港鎮 溪湖－二林線 溪湖二林線（溪湖二林） 溪湖二林線（溪湖二林） 溪湖二林線（溪湖二林） 溪湖二林線（溪湖二林） 昭和 13 年（1938 年） 開業 昭和 13 年（1938 年） 開業 昭和 13 年（1938 年） 開業 昭和 13 年（1938 年） 開業 車站名 營業里程 備考 所在地 溪湖 0 彰化縣溪湖鎮 西勢厝 24 彰化縣溪湖鎮 小埔心 58 彰化縣埤頭鄉 大排沙 84 彰化縣二林鎮 二林 119 彰化縣二林鎮 嘉義－朴子線 朴子線（嘉義港墘） 朴子線（嘉義港墘） 朴子線（嘉義港墘） 朴子線（嘉義港墘） 明治 42 年（1909 年）10 月 23 日 開業 明治 42 年（1909 年）10 月 23 日 開業 明治 42 年（1909 年）10 月 23 日 開業 明治 42 年（1909 年）10 月 23 日 開業 車站名 營業里程 備考 所在地 嘉義 0 嘉義市 竹圍子 08 嘉義市 大溪厝 29 嘉義市 竹子腳 50 嘉義市 水虞厝 61 嘉義縣太保市 過溝 81 嘉義縣太保市 溪南 112 嘉義縣太保市 田尾 129 嘉義縣太保市 蒜頭 155 嘉義縣六腳鄉 小槺榔 173 嘉義縣朴子市 朴子 213 嘉義縣朴子市 港墘 248 嘉義縣東石鄉 蒜頭－水上線 蒜頭水上線（蒜頭水上） 蒜頭水上線（蒜頭水上） 蒜頭水上線（蒜頭水上） 蒜頭水上線（蒜頭水上） 昭和 5 年（1930 年）7 月 25 日 開業 昭和 5 年（1930 年）7 月 25 日 開業 昭和 5 年（1930 年）7 月 25 日 開業 昭和 5 年（1930 年）7 月 25 日 開業 車站名 營業里程 備考 所在地 蒜頭 0 嘉義縣六腳鄉 新太保 29 嘉義縣太保市 太保 42 嘉義縣太保市 後潭 56 嘉義縣太保市 大崙 71 嘉義縣水上鄉 頂過溝 86 嘉義縣水上鄉 南靖 115 嘉義縣水上鄉 水上 118 嘉義縣水上鄉 番子田－麻豆－學甲線 番子田線（番子田二重港） 番子田線（番子田二重港） 番子田線（番子田二重港） 番子田線（番子田二重港） 明治 42 年（1909 年）5 月 22 日 開業 明治 42 年（1909 年）5 月 22 日 開業 明治 42 年（1909 年）5 月 22 日 開業 明治 42 年（1909 年）5 月 22 日 開業 車站名 營業里程 備考 所在地 番子田 0 臺南市官田區 西莊 27 臺南市官田區 寮子廍 42 臺南市麻豆區 本社前 62 臺南縣麻豆區 麻豆 80 臺南市麻豆區 新麻豆 87 臺南市麻豆區 子良廟 119 臺南市佳里區 佳里 161 臺南市佳里區 佳里興 184 臺南市佳里區 營頂 191 臺南市佳里區 大灣 211 臺南市學甲區 學甲 239 臺南市學甲區 中洲 268 臺南市學甲區 二重港 283 臺南市北門區 新麻豆巷子 新麻豆巷子 新麻豆巷子 新麻豆巷子 新麻豆 0 臺南市麻豆區 巷子 05 臺南市麻豆區 新麻豆麻豆街 新麻豆麻豆街 新麻豆麻豆街 新麻豆麻豆街 新麻豆 0 臺南市麻豆區 麻豆 05 臺南市麻豆區 麻豆街 17 臺南市麻豆區 參考資料 《臺灣會社年鑑》 《日本鐵道旅行地圖帳 朝鮮臺灣》 Category 臺灣日治時期公司 Category 臺灣已結業公司 category 三井集團 Category 明治集團歷史 Category 日本製糖公司