慈鯛科（學名：），又稱麗魚科或麗鯛科【水產雜談】這些水產品的名字竟有這麼古怪的起源 ，為輻鰭魚綱慈鯛目的一科淡水魚，曾被歸類為鱸形目隆頭魚亞目，已知約 200 個屬，超過 2000 種，是硬骨魚類中的大家族麗魚科 ．見：魚類思想．淡水魚類觀賞大全，2009 年 12 月 26 日查閱：。自然分佈於美洲（美國德克薩斯州及以南）、非洲、亞洲的中東地區及印度等地。 慈鯛科曾被歸類為隆頭魚亞目的成員之一，但實際上與隆頭魚科並不親近，不過，與雀鯛科和海鯽科等可歸類於卵附系，而裸鰻䲁科是本科的姐妹群，兩者共同組成慈鯛目。這個科既是大型，又是多樣化。至少有 1650 種已被科學地描述，成為最大的脊椎動物科之一。新種每年都會被發現，許多物種仍然是。因此這個物種的實際數量是未知的，估計有 2000 和 3000 之間變化。飼養在家庭水族箱中，慈鯛科魚是很受歡迎的淡水魚。 概述 慈鯛科大多為淡水魚類，主要原產於非洲、中南美洲，亦有少數種類自然分佈於西印度群島、馬達加斯加、中東、南亞次大陸印度沿岸等地李思忠，《黃河魚類志：黃河魚類專著及魚類學文選》，水產出版社，2015 年，ISBN 9789578596771；中國海洋大學出版社，2017 年，ISBN 9787567015371。，現已遍佈全球熱帶與亞熱帶地區。習性為肉食、雜食或草食。大多為卵生口孵，有部分係在巢穴底床孵卵而由親魚共同護衛，亦有孵化後將仔魚含在口中保護者。因為有嚴密的護幼行為，所以被稱為「慈鯛」。 慈鯛科外表共同特徵不多，但它們在喉部卻都有一組稱為「咽頜」的構造，加上牙齒形態的分化，方便於捕食並咀嚼各類不同食物，因此在淡水水域中極盡優勢，也演化出許多不同的魚種。例如非洲的馬拉威湖約有 500 種以上的慈鯛，維多利亞湖至少有 400 種，坦幹伊喀湖約有 300 種以上，而且有 99 都是這些湖泊的特有種。 慈鯛科魚類體型變化大，一般水族館業者將長度小於 12cm 以下的慈鯛科魚類稱為「短鯛」，主要分佈在南美亞馬遜河流域、以及西非剛果河流域。但是在東非維多利亞湖、坦幹伊喀湖、馬拉威湖中長度小於 12cm 的慈鯛並不是在短鯛的界定範圍內。 分類 慈鯛科下分 195 個屬，如下： 黑慈魚屬（Abactochromis） 萎鰓麗魚屬（Acarichthys） 大眼麗魚屬（Acaronia） 寶麗魚屬（Aequidens） 雀麗魚屬（Alcolapia） 高身麗魚屬（Alticorpus） 高身亮麗魚屬（Altolamprologus） 嬌麗魚屬（Amatitlania） 雙冠麗魚屬（Amphilophus） 安迪麗魚屬（Andinoacara） 變色麗魚屬（Anomalochromis） 隱帶麗魚屬（Apistogramma） 含觀賞魚市場中多數短鯛。 似隱帶麗魚屬（Apistogrammoides） 始麗魚屬（Archocentrus） 美色麗魚屬（Aristochromis） 溪麗鯛屬（Astatoreochromis） 妊麗魚屬（Astatotilapia） 圖麗魚屬（Astronotus） 也稱地圖魚屬。 孔雀鯛屬（Aulonocara） 溝顱麗魚屬（Aulonocranus） 南麗魚屬（Australoheros） 貝利麗魚屬（Baileychromis） 淵麗魚屬（Bathybates） 慈麗魚屬（Benitochromis） 深麗魚屬（Benthochromis） 雙耳麗魚屬（Biotodama） 生麗魚屬（Biotoecus） 小鱗鮑倫麗魚屬（Boulengerochromis） 頰麗魚屬（Buccochromis） 布瓊麗魚屬（Bujurquina） 銜麗魚屬（Callochromis） 羊麗魚屬（Caprichromis） 卡奎麗魚屬（Caquetaia） 心咽魚屬（Cardiopharynx） 擬鬃鰓魚屬（Chaetobranchopsis） 鬃鰓魚屬（Chaetobranchus） 勒紋麗鯛屬（Chalinochromis） 鱷麗魚屬（Champsochromis） 唇麗魚屬（Cheilochromis） 穴麗魚屬（Chetia） 大唇麗魚屬（Chilochromis） 厚唇非鯽屬（Chilotilapia） 結耙非鯽屬（Chromidotilapia） 麗魚屬（Cichla） 麗體魚屬（Cichlasoma） 棒麗魚屬（Cleithracara） 剛果麗魚屬（Congochromis） 槳鰭麗魚屬（Copadichromis ） 非鯽屬（Coptodon ） 瞳麗魚屬（Corematodus） 弦尾魚屬（Crenicara） 矛麗魚屬（Crenicichla） 隱麗魚屬（Cryptoheros） 櫛麗魚屬（Ctenochromis） 櫛咽麗魚屬（Ctenopharynx） 庫寧登麗魚屬（Cunningtonia） 杯口麗魚屬（Cyathochromis） 杯咽麗魚屬（Cyathopharynx） 圓咽麗魚屬（Cyclopharynx） 犬齒非鯽屬（Cynotilapia） 駝背非鯽屬（Cyphotilapia） 愛麗魚屬（Cyprichromis） 隆背麗鯛屬（Cyrtocara） 丹納非鯽屬（Danakilia） 雙纓麗魚屬（Dicrossus） 恐怖麗魚屬（Dimidiochromis） 雙弓齒麗魚屬（Diplotaxodon） 矛非鯽屬（Docimodus） 擇麗魚屬（Eclectochromis） 外麗鯛屬（Ectodus） 伊內麗魚屬（Enigmatochromis） 槳麗魚屬（Eretmodus） 腹麗魚屬（Etroplus） 突背麗鯛屬（Exochochromis） 溝非鯽屬（Fossorochromis） 頰麗鯛屬（Genyochromis） 珠母麗魚屬（Geophagus） 橋麗魚屬（Gephyrochromis） 頜麗魚屬（Gnathochromis） 鮈麗魚屬（Gobiocichla） 三線麗魚屬（Grammatotria） 格氏麗魚屬（Greenwoodochromis） 蓋亞那麗魚屬（Guianacara） 裸光蓋麗魚屬（Gymnogeophagus） 樸麗魚屬（Haplochromis） 單列齒麗魚屬（Haplotaxodon） 半攀麗魚屬（Hemibates） 伴麗魚屬（Hemichromis） 半帶麗魚屬（Hemitaeniochromis） 半非鯽屬（Hemitilapia） 德州麗魚屬（Herichthys） 娜麗魚屬（Heroina） 英麗魚屬（Heros） 異非鯽屬（Heterochromis） 強棘非鯽屬（Hoplarchus） 高地麗魚屬（Hypselecara） 高鰭麗魚屬（Hypsophrys） 中間麗魚屬（Interochromis） 厚唇麗魚屬（Iodotropheus） 伊朗麗鯛屬（Iranocichla） 尖嘴麗魚屬（Julidochromis） 瘤頭麗魚屬（Katria） 康尼麗魚屬（Konia） 克羅比麗魚屬（Krobia） 突吻麗魚屬（Labeotropheus） 鑷麗魚屬（Labidochromis） 悅麗魚屬（Laetacara） 亮麗鯛屬（Lamprologus） 雅麗魚屬（Lepidiolamprologus） 盜麗魚屬（Lestradea） 龍佔麗魚屬（Lethrinops） 艷麗魚屬（Lichnochromis） 緣邊麗魚屬（Limbochromis） 湖麗魚屬（Limnochromis） 湖非鯽屬（Limnotilapia） 圓唇麗魚屬（Lobochilotes） 擬麗魚屬（Maylandia） 馬贊麗魚屬（Mazarunia） 黑麗魚屬（Melanochromis） 中麗魚屬（Mesonauta） Metriaclima 屬 小麗魚屬（Microchromis） 小噬土麗鯛屬（Mikrogeophagus） 邁卡麗魚屬（Myaka） 臼齒麗鯛屬（Mylochromis） 多斑麗鯛屬（Naevochromis） 南渡麗鯛屬（Nandopsis） 矮麗魚屬（Nannacara） 彩短鯛屬（Nanochromis） 新亮麗鯛屬（Neolamprologus） 雨麗魚屬（Nimbochromis） 奈沙麗魚屬（Nyassachromis） 大眼非鯽屬（Ophthalmotilapia） 口孵非鯽屬（Oreochromis） 直口非鯽屬（Orthochromis） 大咽非鯽屬（Otopharynx） 尖非鯽屬（Oxylapia） 蒼皮麗魚屬（Pallidochromis） 副體魚屬（Parachromis） 副愛麗魚屬（Paracyprichromis） 副南麗魚屬（Parananochromis） 副尼麗魚屬（Paraneetroplus） 副非鯽屬（Paratilapia） 副熱鯛屬（Paretroplus） 突頜麗魚屬（Pelmatochromis） 矛耙麗魚屬（Pelvicachromis） 奇齒麗魚屬（Perissodus） 燦麗魚屬（Petenia） 巖麗魚屬（Petrochromis） 巖非鯽屬（Petrotilapia） 咽麗魚屬（Pharyngochromis） 柔麗鯛屬（Placidochromis） 織麗魚屬（Plecodus） 原黑麗魚屬（Protomelas） 褶唇麗魚屬（Pseudocrenilabrus） 擬扁鼻麗魚屬（Pseudosimochromis） 若麗魚屬（Pseudotropheus） 大鰭麗魚屬（Pterochromis） 神仙魚屬（Pterophyllum） 褶麗魚屬（Ptychochromis） 似褶麗魚屬（Ptychochromoides） 螫麗魚屬（Pungu） 雷根麗魚屬（Reganochromis） 後臀麗魚屬（Retroculus） 鉤嘴麗魚屬（Rhamphochromis） 羅麗鯛屬（Rocio） 帚麗鯛屬（Sargochromis） 帚齒非鯽屬（Sarotherodon） 撒但鱸屬（Satanoperca） 施韋茨麗魚屬（Schwetzochromis） 鬼麗魚屬（Sciaenochromis） 鮨麗魚屬（Serranochromis） 扁鼻麗魚屬（Simochromis） 劍齒麗魚屬（Spathodus） 隆頭麗魚屬（Steatocranus） 點麗魚屬（Stigmatochromis） 大口非鯽屬（Stomatepia） 盤麗魚屬 Symphysodon） 紋首麗魚屬（Taeniacara） 紋麗魚屬（Taeniochromis） 帶龍佔麗魚屬（Taeniolethrinops） 塔豪麗魚屬（Tahuantinsuyoa） 坦加麗魚屬（Tangachromis） 坦幹伊喀麗魚屬（Tanganicodus） 全麗魚屬（Teleocichla） 遠紋麗魚屬（Teleogramma） 沼麗魚屬（Telmatochromis） 馴麗魚屬（Theraps） 胸麗魚屬（Thoracochromis） 火口魚屬（Thorichthys） 纓麗魚屬（Thysochromis） 非鯽屬（Tilapia） 也稱羅非魚屬。 託莫麗鯛屬（Tomocichla） 薄麗鯛屬（Tramitichromis） 孔麗鯛屬（Trematocara） 孔首麗體魚屬（Trematocranus） 緋麗魚屬（Triglachromis） 三列麗鯛屬（Tristramella） 尖吻慈鯛屬 Tropheops） 藍首魚屬（Tropheus） 球麗魚屬（Tylochromis） 暴麗魚屬（Tyrannochromis） 三角麗魚屬（Uaru） 雜色麗鯛（Variabilichromis） 奇麗魚屬（Xenochromis） 奇非鯽屬（Xenotilapia） 經濟利用 為各國重要魚獲與養殖魚，可以煎、炸或紅燒，而大型慈鯛則上可做成生魚片或清蒸。許多種類則為觀賞性魚類。 參考文獻 外部連結