大日本製糖株式會社（日文：），簡稱日糖，是日本一家過去以加工製糖為主要業務的企業，成立於 1906 年，在 1943 年改稱日糖興業株式會社，曾在臺灣於日治時代時大規模投資設廠，在二戰前曾所有北大東島、南大東島，負責兩島的行政及殖民地開發。日糖興業在 1949 改稱大日本製糖，並於 1996 年與明治製糖合併為。 發展歷史 其前身包括 1895 年由在東京成立的日本第一家製糖公司「日本精製糖」，和 1886 年由澀澤榮一擔任首任社長的「日本精糖」兩間製糖公司，兩間公司在 1906 年 11 月 14 日合併後更名為「大日本製糖株式會社」。在大日本製糖成立後不久，於 1906 年 12 月即取得臺灣總督府在斗六廳設立糖原料工場的許可，開始在臺灣經營製糖事業，此後又陸續併入了大里精糖所（1907 年）、（1914 年）、朝鮮製糖（1919 年）、內外製糖（1923 年，在爪哇）、東洋製糖（1927 年）、新高製糖（1935 年）、昭和製糖（1940 年）、帝國製糖（1941 年）、中央製糖（1943 年），事業擴及臺灣、朝鮮半島、爪哇島、海南島等地。另外，大日本製糖會社在 1909 年被揭漏了向眾議員行賄的事件，是為日糖事件。此事件對臺灣的影響在於，自此未再提起「砂糖官營論」，亦使糖業並未成為臺灣的專賣事業之一。大日本製糖的本社原位在東京市城東區北砂町，下轄東京出張所、名古屋出張所、東京工場、大阪營業所、大里工場，臺灣支社位於臺灣臺南州虎尾郡虎尾街，下轄 12 處製糖所及 3 處工場，及朝鮮工場、京城出張所、大東島製糖所、北大東島出張所。1941 年 6 月，大日本製糖的本社遷至臺北市北門町 8 番地。 1943 年 11 月 25 日，社名改為「日糖興業株式會社」，資本額增加至 1 億 5 千萬圓，是為日糖興業臺北本社，其組織包含東京出張所（文書課、總務部、商務課、用度課、經理課、工務部、農務部、大阪營業所、大東島製糖所）、臺灣支社（營業部、會計部、工務部、農務部、鐵道部、各糖廠）、海南島事業部、爪哇支社。 1945 年日本於二次大戰戰敗後，依據駐日盟軍總司令的政策，所有位於日本本土以外的企業資產皆遭到沒收。1946 年 3 月，在臺灣的製糖工場及資產正式移交給中華民國，後由臺灣糖業公司接收，此後公司業務範圍僅剩餘日本本土，工廠也僅剩下位於九州的門司工場，主要砂糖也都仰賴自日本以外國家進口。1949 年，公司名稱改回「大日本製糖株式會社」。1984 年由於財務困難，遭三菱商事收購成為 100 持股之子公司；1996 年與明治製糖合併為，現仍為三菱商事 100％掌控之子公司，屬於三菱集團的成員。 社長 藤山雷太（1909 年至 1934 年） （1934 年至 1957 年） 藤山勝彥 大日本製糖與大東群島 位於太平洋上大東群島的南大東島及北大東島兩座島嶼原本為玉置半右衛門所成立的玉置商社所有。在玉置半右衛門過世後，玉置商社經營不善，於 1916 年將大東群島上兩座島嶼的經營權賣給東洋製糖並被併入。而 1927 年又因為經濟大恐慌，玉置商社被大日本製糖合併，因此大日本製糖擁有這兩座島的所有權，並繼續以殖民地的方式經營島上糖業，使得島上成為日本未實行地方自治的「社有島」，航運、商店、學校、郵局都是大日本製糖所有。島上居民被強迫密集勞動，而收穫都被製糖業者低價收購，島民在嚴格監視下不得擅自離島。 在臺灣的發展 大日本製糖在 1906 年 12 月經許可在斗六廳五間厝莊設立臺灣工場，第一工場在 1909 年完工，第二工場在 1912 年完工，而此處即是大日本製糖臺灣支社的所在。在昭和 2 年（1927 年）7 月合併東洋製糖後，臺灣工場改稱虎尾製糖所。之後陸續在昭和 10 年（1935 年）4 月合併新高製糖，昭和 14 年（1939 年）12 月合併昭和製糖，昭和 15 年（1940 年）11 月合併帝國製糖。1942 年 7 月，沙鹿及嵌子腳製糖所關閉，並中止苑裡製糖所的設立計畫。1943 年 2 月，二結製糖所關閉。1943 年 11 月，大日本製糖改為「日糖興業」，其規模是戰前臺灣四大製糖會社中最大者。 二戰後，日糖興業、臺灣製糖、明治製糖、鹽水港製糖的在臺資產合併成臺灣糖業公司，日糖興業改為「臺灣糖業公司第一分公司」。 工場 大日本製糖在臺灣的工場 1940 年 型別 名稱 位置 由來 能力 備註 製糖工場 虎尾製糖所 臺南州虎尾郡虎尾街 1906 年大日本製糖設立 3200 噸 製糖工場 龍巖製糖所 臺南州虎尾郡土庫街 1935 年大日本製糖設立 1200 噸 製糖工場 北港製糖所 臺南州北港郡北港街 1927 年合併東洋製糖而來 2000 噸 製糖工場 玉井製糖所 臺南州新化郡玉井莊 1939 年合併昭和製糖而來 900 噸 製糖工場 大林製糖所 臺南州嘉義郡大林街 1935 年合併新高製糖而來 1200 噸 製糖工場 斗六製糖所 臺南州斗六郡斗六街 1927 年合併東洋製糖而來 500 噸 製糖工場 臺中製糖所 臺中州臺中市 1941 年合併帝國製糖而來 1050 噸 製糖工場 彰化製糖所 臺中州彰化郡和美街 1935 年合併新高製糖而來 750 噸 製糖工場 烏日製糖所 臺中州大屯郡烏日莊 1921 年合併東洋製糖而來 450 噸 製糖工場 沙鹿製糖所 臺中州大甲郡沙鹿街 1939 年合併昭和製糖而來 300 噸 1942 年停閉 製糖工場 月眉製糖所 臺中州豐原郡內埔莊 1927 年合併東洋製糖而來 750 噸 製糖工場 潭子製糖所 臺中州豐原郡潭子莊 1941 年合併帝國製糖而來 750 噸 製糖工場 竹山製糖所 臺中州竹山郡竹山街 1939 年合併昭和製糖而來 500 噸 製糖工場 二結製糖所 臺北州羅東郡二結莊 1939 年合併昭和製糖而來 750 噸 1943 年停閉 製糖工場 新竹製糖所 新竹州新竹市 1941 年合併帝國製糖而來 650 噸 製糖工場 苗栗製糖所 新竹州苗栗郡苗栗街 1939 年合併昭和製糖而來 900 噸 製糖工場 崁子腳製糖所 新竹州中壢郡中壢街 1941 年合併帝國製糖而來 750 噸 1942 年停閉 製糖工場 竹南製糖所 新竹州竹南郡竹南莊 1941 年合併帝國製糖而來 550 噸 製糖工場 竹山工場 臺中州竹山郡竹山街 1939 年合併昭和製糖而來 500 噸 製糖工場 大湖工場 新竹州大湖郡大湖莊 1939 年合併昭和製糖而來 120 噸 製糖工場 大崗山工場 高雄州岡山郡田寮莊 1939 年合併昭和製糖而來 酒精工場 虎尾酒精工場 臺南州虎尾郡虎尾街 1926 年大日本製糖設立 酒精工場 彰化酒精工場 臺中州彰化郡和美街 1935 年合併新高製糖而來 酒精工場 臺中酒精工場 臺中州臺中市 1941 年合併帝國製糖而來 酒精工場 新竹酒精工場 新竹州新竹市 1941 年合併帝國製糖而來 製糖鐵道 各線與車站一覽 新竹波羅汶 新竹波羅汶 新竹波羅汶 新竹波羅汶 原 帝國製糖會社線 昭和元年（1926 年）12 月 2 日 開業 原 帝國製糖會社線 昭和元年（1926 年）12 月 2 日 開業 原 帝國製糖會社線 昭和元年（1926 年）12 月 2 日 開業 原 帝國製糖會社線 昭和元年（1926 年）12 月 2 日 開業 車站名 營業里程 備考 所在地 新竹 0 新竹市 溪州 39 新竹縣竹北市 麻園 51 新竹縣竹北市 白地粉 66 新竹縣竹北市 貓兒錠 76 新竹縣竹北市 山仔腳 新竹縣竹北市 坑子口 129 新竹縣新豐鄉 新 莊 子 146 新竹縣新豐鄉 中崙 163 新竹縣新豐鄉 波羅汶 185 新竹縣湖口鄉 溪州下山 溪州下山 溪州下山 溪州下山 原 帝國製糖會社線 昭和 2 年（1927 年）9 月 1 日 開業 原 帝國製糖會社線 昭和 2 年（1927 年）9 月 1 日 開業 原 帝國製糖會社線 昭和 2 年（1927 年）9 月 1 日 開業 原 帝國製糖會社線 昭和 2 年（1927 年）9 月 1 日 開業 車站名 營業里程 備考 所在地 溪州 0 新竹縣竹北市 新 莊 11 新竹縣竹北市 紅毛 20 新竹縣竹北市 鬥崙 30 新竹縣竹北市 東海窟 43 新竹縣竹北市 隘口 57 新竹縣竹北市 下山 68 新竹縣芎林鄉 月眉線（后里大安港） 月眉線（后里大安港） 月眉線（后里大安港） 月眉線（后里大安港） 原 東洋製糖月眉線 大正元年（1912 年）7 月 1 日 開業 原 東洋製糖月眉線 大正元年（1912 年）7 月 1 日 開業 原 東洋製糖月眉線 大正元年（1912 年）7 月 1 日 開業 原 東洋製糖月眉線 大正元年（1912 年）7 月 1 日 開業 車站名 營業里程 備考 所在地 后里 0 臺中市后里區 后里下 08 臺中市后里區 發電所 17 臺中市后里區 月眉 52 臺中市后里區 四塊厝 69 臺中市后里區 口莊 93 臺中市后里區 二崁 123 舊名「磁磘」 臺中市外埔區 磁磘 136 舊名「六分」 臺中市外埔區 馬鳴埔 158 臺中市外埔區 大甲東 173 臺中市外埔區 山腳 199 臺中市大甲區 大甲 201 臺中市大甲區 南門 215 臺中市大甲區 市場前 219 臺中市大甲區 莊尾 227 臺中市大甲區 橫圳 235 臺中市大甲區 松子腳 250 臺中市大安區 腳踏 259 臺中市大安區 大安港 274 臺中市大安區 南門中莊 南門中莊 南門中莊 南門中莊 昭和 8 年（1933 年）3 月 16 日 開業 昭和 8 年（1933 年）3 月 16 日 開業 昭和 8 年（1933 年）3 月 16 日 開業 昭和 8 年（1933 年）3 月 16 日 開業 南門 0 臺中市大甲區 福興 15 臺中市大安區 中莊 35 臺中市大安區 福興東中莊 福興東中莊 福興東中莊 福興東中莊 昭和 8 年（1933 年）12 月 28 日 開業 昭和 8 年（1933 年）12 月 28 日 開業 昭和 8 年（1933 年）12 月 28 日 開業 昭和 8 年（1933 年）12 月 28 日 開業 福興 0 臺中市大安區 東中莊 19 臺中市大安區 中南線（臺中南投） 中南線（臺中南投） 中南線（臺中南投） 中南線（臺中南投） 原 帝國製糖中南線 大正 5 年（1916 年）6 月 13 日 開業 原 帝國製糖中南線 大正 5 年（1916 年）6 月 13 日 開業 原 帝國製糖中南線 大正 5 年（1916 年）6 月 13 日 開業 原 帝國製糖中南線 大正 5 年（1916 年）6 月 13 日 開業 車站名 營業里程 備考 所在地 臺中 0 臺中市中區 市場前 06 臺中市 太平 33 臺中市太平區 車籠埔 57 臺中市太平區 番子寮 73 臺中市太平區 塗城 82 臺中市大里區 北溝 96 臺中市霧峰區 發電所前 103 臺中市霧峰區 霧峰 113 臺中市霧峰區 六股 141 臺中市霧峰區 萬斗六 149 臺中市霧峰區 舊社 169 臺中市霧峰區 烏溪南岸 182 南投縣草屯鎮 新 莊 197 南投縣草屯鎮 草屯 215 南投縣草屯鎮 林子頭 231 南投縣草屯鎮 營盤口 252 南投縣南投市 林莊 267 南投縣南投市 半山 276 南投縣南投市 南投 300 南投縣南投市 線西線（彰化線西） 線西線（彰化線西） 線西線（彰化線西） 線西線（彰化線西） 原 新高製糖線西線 明治 44 年（1911 年）8 月 26 日 開業 原 新高製糖線西線 明治 44 年（1911 年）8 月 26 日 開業 原 新高製糖線西線 明治 44 年（1911 年）8 月 26 日 開業 原 新高製糖線西線 明治 44 年（1911 年）8 月 26 日 開業 車站名 營業里程 備考 所在地 彰化 0 舊名「新高彰化」 彰化縣彰化市 過溝子 06 彰化縣彰化市 茂盛厝 21 彰化縣和美鎮 新 莊 子 29 彰化縣和美鎮 中寮 34 彰化縣和美鎮 會社橫 39 彰化縣和美鎮 柑子井 52 彰化縣和美鎮 竹圍子 60 彰化縣和美鎮 和美 71 彰化縣和美鎮 北勢頭 77 彰化縣和美鎮 月眉 82 彰化縣和美鎮 十五張犁 100 彰化縣線西鄉 線西 112 彰化縣線西鄉 鹿港線（彰化鹿港） 鹿港線（彰化鹿港） 鹿港線（彰化鹿港） 鹿港線（彰化鹿港） 原 新高製糖鹿港線 明治 44 年（1911 年）8 月 26 日 開業 原 新高製糖鹿港線 明治 44 年（1911 年）8 月 26 日 開業 原 新高製糖鹿港線 明治 44 年（1911 年）8 月 26 日 開業 原 新高製糖鹿港線 明治 44 年（1911 年）8 月 26 日 開業 車站名 營業里程 備考 所在地 彰化 0 舊名「新高彰化」 彰化縣彰化市 西門口 10 彰化縣彰化市 平和厝 22 彰化縣彰化市 莿桐腳 28 彰化縣彰化市 下莿桐腳 37 彰化縣彰化市 馬鳴山 52 彰化縣秀水鄉 三塊厝 59 彰化縣秀水鄉 崎溝子 74 彰化縣福興鄉 前厝 104 彰化縣福興鄉 鹿港 113 舊名「新高鹿港」 彰化縣鹿港鎮 斗六線（斗六崁頭厝） 斗六線（斗六崁頭厝） 斗六線（斗六崁頭厝） 斗六線（斗六崁頭厝） 原 東洋製糖斗六線 大正元年（1912 年）2 月 18 日 開業 原 東洋製糖斗六線 大正元年（1912 年）2 月 18 日 開業 原 東洋製糖斗六線 大正元年（1912 年）2 月 18 日 開業 原 東洋製糖斗六線 大正元年（1912 年）2 月 18 日 開業 車站名 營業里程 備考 所在地 斗六 0 雲林縣斗六市 社口 18 雲林縣斗六市 大崙 40 雲林縣斗六市 江厝子 56 雲林縣斗六市 湳子 80 雲林縣古坑鄉 古坑 103 雲林縣古坑鄉 崁頭厝 122 雲林縣古坑鄉 斗南線（斗南虎尾） 斗南線（斗南虎尾） 斗南線（斗南虎尾） 斗南線（斗南虎尾） 明治 43 年（1910 年）1 月 31 日 開業 明治 43 年（1910 年）1 月 31 日 開業 明治 43 年（1910 年）1 月 31 日 開業 明治 43 年（1910 年）1 月 31 日 開業 車站名 營業里程 備考 所在地 斗南 0 雲林縣斗南鎮 大東 35 雲林縣斗南鎮 虎尾 72 雲林縣虎尾鎮 西螺線（虎尾西螺） 西螺線（虎尾西螺） 西螺線（虎尾西螺） 西螺線（虎尾西螺） 明治 44 年（1911 年）9 月 10 日 開業 明治 44 年（1911 年）9 月 10 日 開業 明治 44 年（1911 年）9 月 10 日 開業 明治 44 年（1911 年）9 月 10 日 開業 車站名 營業里程 備考 所在地 虎尾 0 雲林縣虎尾鎮 埒內 36 雲林縣虎尾鎮 田尾 78 雲林縣二崙鄉 二崙 104 雲林縣二崙鄉 永定厝 124 雲林縣二崙鄉 西螺 159 雲林縣西螺鎮 貓兒幹線（田尾三姓） 貓兒幹線（田尾三姓） 貓兒幹線（田尾三姓） 貓兒幹線（田尾三姓） 昭和 2 年（1927 年）6 月 4 日 開業 昭和 2 年（1927 年）6 月 4 日 開業 昭和 2 年（1927 年）6 月 4 日 開業 昭和 2 年（1927 年）6 月 4 日 開業 車站名 營業里程 備考 所在地 田尾 0 雲林縣二崙鄉 羅厝 37 雲林縣崙背鄉 崙背 56 雲林縣崙背鄉 五塊厝 86 雲林縣崙背鄉 貓兒幹 117 雲林縣崙背鄉 施厝 146 雲林縣麥寮鄉 橋頭 158 雲林縣麥寮鄉 三姓 168 雲林縣臺西鄉 麥寮線（五塊厝麥寮） 麥寮線（五塊厝麥寮） 麥寮線（五塊厝麥寮） 麥寮線（五塊厝麥寮） 昭和 2 年（1927 年）6 月 2 日 開業 昭和 2 年（1927 年）6 月 2 日 開業 昭和 2 年（1927 年）6 月 2 日 開業 昭和 2 年（1927 年）6 月 2 日 開業 車站名 營業里程 備考 所在地 五塊厝 0 雲林縣崙背鄉 大有 28 雲林縣崙背鄉 興化厝 53 雲林縣麥寮鄉 沙崙 75 雲林縣麥寮鄉 興化厝麥寮 興化厝麥寮 興化厝麥寮 興化厝麥寮 昭和 11 年（1936 年）5 月 17 日 開業 昭和 11 年（1936 年）5 月 17 日 開業 昭和 11 年（1936 年）5 月 17 日 開業 昭和 11 年（1936 年）5 月 17 日 開業 興化厝 0 雲林縣麥寮鄉 霄仁厝 14 雲林縣麥寮鄉 麥寮 26 雲林縣麥寮鄉 北港線（虎尾北港） 北港線（虎尾北港） 北港線（虎尾北港） 北港線（虎尾北港） 明治 44 年（1911 年）5 月 28 日 開業 明治 44 年（1911 年）5 月 28 日 開業 明治 44 年（1911 年）5 月 28 日 開業 明治 44 年（1911 年）5 月 28 日 開業 車站名 營業里程 備考 所在地 虎尾 0 雲林縣虎尾鎮 大屯 43 雲林縣虎尾鎮 大荖 56 雲林縣土庫鎮 土庫 72 雲林縣土庫鎮 奮起 糞萁 114 雲林縣土庫鎮 子茂 142 雲林縣元長鄉 元長 168 雲林縣元長鄉 龍巖 195 舊名「龍巖厝」 雲林縣元長鄉 新街 229 雲林縣北港鎮 北港 271 雲林縣北港鎮 海口線（大荖海口） 海口線（大荖海口） 海口線（大荖海口） 海口線（大荖海口） 昭和 2 年（1927 年）6 月 4 日 開業 昭和 2 年（1927 年）6 月 4 日 開業 昭和 2 年（1927 年）6 月 4 日 開業 昭和 2 年（1927 年）6 月 4 日 開業 車站名 營業里程 備考 所在地 大荖 0 雲林縣土庫鎮 馬公厝 47 雲林縣土庫鎮 埔姜崙 112 雲林縣褒忠鄉 東勢厝 149 雲林縣東勢鄉 五塊寮 184 雲林縣臺西鄉 海口 213 雲林縣臺西鄉 大林線（大林小梅） 大林線（大林小梅） 大林線（大林小梅） 大林線（大林小梅） 原 新高製糖大林線 大正 2 年（1913 年）12 月 19 日 開業 原 新高製糖大林線 大正 2 年（1913 年）12 月 19 日 開業 原 新高製糖大林線 大正 2 年（1913 年）12 月 19 日 開業 原 新高製糖大林線 大正 2 年（1913 年）12 月 19 日 開業 車站名 營業里程 備考 所在地 大林 0 舊名「新高大林」 嘉義縣大林鎮 大林工場前 18 舊名「會社前」 嘉義縣大林鎮 大湖 26 嘉義縣大林鎮 潭墘 45 嘉義縣大林鎮 北勢 71 嘉義縣大林鎮 大埔 103 嘉義縣大林鎮 小梅 149 嘉義縣梅山鄉 新巷線（大林新高新巷） 新巷線（大林新高新巷） 新巷線（大林新高新巷） 新巷線（大林新高新巷） 原 新高製糖新巷線 大正 2 年（1913 年）5 月 15 日 開業 原 新高製糖新巷線 大正 2 年（1913 年）5 月 15 日 開業 原 新高製糖新巷線 大正 2 年（1913 年）5 月 15 日 開業 原 新高製糖新巷線 大正 2 年（1913 年）5 月 15 日 開業 車站名 營業里程 備考 所在地 大林 0 舊名「新高大林」 嘉義縣大林鎮 排子路 39 嘉義縣大林鎮 頂坪 54 嘉義縣溪口鄉 溪口 83 嘉義縣溪口鄉 埤子頭 109 嘉義縣新港鄉 新高新巷 158 舊名「新巷」 嘉義縣新港鄉 北港線（嘉義北港） 北港線（嘉義北港） 北港線（嘉義北港） 北港線（嘉義北港） 明治 44 年（1911 年）8 月 30 日 開業 明治 44 年（1911 年）8 月 30 日 開業 明治 44 年（1911 年）8 月 30 日 開業 明治 44 年（1911 年）8 月 30 日 開業 車站名 營業里程 備考 所在地 嘉義 0 嘉義市 竹圍 08 嘉義市 北社尾 26 嘉義市 牛斗山 68 嘉義縣民雄鄉 菜公厝 94 嘉義縣新港鄉 新巷 134 嘉義縣新港鄉 板頭厝 161 嘉義縣新港鄉 北港 188 雲林縣北港鎮 烏麻園線（北港下湖口） 烏麻園線（北港下湖口） 烏麻園線（北港下湖口） 烏麻園線（北港下湖口） 大正 2 年（1913 年）5 月 26 日 開業 大正 2 年（1913 年）5 月 26 日 開業 大正 2 年（1913 年）5 月 26 日 開業 大正 2 年（1913 年）5 月 26 日 開業 車站名 營業里程 備考 所在地 北港 0 雲林縣北港鎮 土間厝 32 雲林縣水林鄉 水林 55 雲林縣水林鄉 萬興 76 雲林縣水林鄉 埤尾 97 雲林縣四湖鄉 蔡厝 113 雲林縣四湖鄉 烏麻園 129 雲林縣口湖鄉 下湖口 170 雲林縣口湖鄉 參考資料 《臺灣會社年鑑》 《日本鐵道旅行地圖帳 朝鮮臺灣》 外部連結 大日本明治製糖株式會社 大日本製糖 臺灣製糖工廠百年文史地圖 Category 日本製糖公司 Category 臺灣日治時期公司 Category 臺灣糖業公司 Category 三菱集團的歷史