黃淑儀（，），是香港演員及烹飪專家，她於 1970 年代已是炙手可熱的女藝人以及曾在無綫電視主演多套電視劇如《夢斷情天》、《星河》、《大江東去》、《書劍恩仇錄》等，後來移居加拿大溫哥華。曾為無綫電視基本藝人合約女演員和是前無綫電視監製潘嘉德的常用演員。她以往隨 1970 年代《珍饈百味》的主持人譚國梅學習烹飪，自此愈來愈對此方面感興趣。 背景 黃淑儀祖籍廣東開平，在廣州出生，完成小學三年級後，即八歲隨父母親從廣州市越秀區海珠北路倉前新街移居香港衛民村。父親是一名擁有自家化學工廠的化學工程師，母親則是一名車衣工人。她有一姊二弟，於中國內地生活時期是中國少年先鋒隊的隊長。在香港曾就讀荔枝角衛民學校，因香港中學會考成績差，肄業於寶血女子中學。求學時以中文科成績為佳，但英文科成績較差。另一方面是校內田徑運動健兒。後來其任職旅行社的母親把黃送到日本神戶升學。未幾只在當地度過了一個暑假便因為日本監護人一方的兒子想與她訂婚而放棄升學計劃，並回港居住。於是黃淑儀陪同學報讀 1967 年麗的映聲第二期藝員訓練班。結果基於身高，加上有名額出缺而被簡而清錄取為學員。入讀期間一度決定到日本東京進修。最終在訓練班導師宗維賡挽留下，繼續修讀藝員課程。 1968 年，黃淑儀畢業於麗的映聲第二期藝員訓練班後簽約為旗下藝員。當時她的同學有李司棋、黃韻詩、盧大偉、謝月美及梁小玲等人。而受訓期間，當了三個月學員的她已被綦湘棠賞識，安排到配音組工作。同期在新聞部報告天氣，與「麗的三花」梁舜燕、黎婉玲、龐碧雲同為新聞主播。然而因一次「泳裝派對事件」（實際上原來是去參觀戰艦）而被上司，即麗的中文臺總監鍾啟文指不服從公司，被公司解僱朱克：《螢光幕後》香港：天地圖書，1985，頁 1415。〈汪明荃初登熒幕黃淑儀被炒內情麗的呼聲最高時（二）〉 ，《明報週刊》，2015 年 5 月 9 日；轉載 。其時黃只誤以為參加船上派對，所以身穿錯誤衣著出席有關場合。本來她知道自己穿搭失誤才先讓其他到埗同行人員上船，卻被鍾氏指責她不合作，且不讓工作人員拍照。最後導致被麗的當場解僱一事發生。 事件過了一段時間後，黃淑儀獲簡而清（為了黃被無理解僱一事而主動辭職）引薦，接受鍾景輝邀請演出無綫電視第一齣長篇電視劇《夢斷情天》，自此成為無綫電視的當家花旦。同期也參演香港電臺的《獅子山下》。直到 1973 年拍攝電視劇《大江東去》時，與監製梁天因誤會產生不和，毅然離開無綫電視重返麗的電視。至 1975 年重返無綫電視，拍攝了不少著名的電視劇如《書劍恩仇錄》、《大報復》、《倚天屠龍記》、《抉擇》和《紅顏》等。其後黃淑儀於 1983 年移居加拿大溫哥華。1985 年起為加拿大中文電視臺黃淑儀加盟中視 為加強本地製作，《大漢公報》，1990 年 2 月 12 日。於 2010 年 3 月 13 日查閲。，主持《Gigi 天地》，為時十年。1986 年曾客串了電影《秋天的童話》。1995 年，黃淑儀回港後重返亞視（原麗的電視）演出了亞洲電視的電視劇《飄零燕》。至 1999 年再度重返無綫電視拍攝電視劇《廟街媽兄弟》，並於 2002 年拍畢《流金歲月》，2003 年後又再度淡出娛樂圈。當時潘嘉德在加拿大觀看黃於舞臺劇《花心大丈夫》的演出，不久便邀請黃參演《廟街媽兄弟》。 2005 年，黃淑儀再次復出，為無綫主持飲食節目《吾湯吾水》。節目大受歡迎，《吾湯吾水》共製作 3 輯。黃淑儀繼續為無綫主持一連串烹飪飲食節目，包括《絕世好麵》 、《住家廚神》和《吾淑吾食》等。 她亦參演無綫電視劇集，主要演出監製潘嘉德的劇集，包括《巴不得》系列、《On Call 36 小時》系列、《三個女人一個「因」》等。 2019 年 1 月，黃淑儀與無綫結束合約，原本與無綫合作的《吾淑吾食－多倫多篇》擱置。2019 年播出的劇集《好日子》是其最後一套參演的無綫劇集。 黃淑儀過檔為 ViuTV 拍攝飲食節目《Cooking GiGi 臺灣篇》，在 2019 年 7 月 8 日首播。 同年年尾半月板撕裂病情惡化，需要進行全膝人工關節置換手術。 家庭生活 黃淑儀有兩段婚姻， 第一任丈夫是劉芳剛，誕下一女一子劉德藍和劉德政。但婚姻僅維持八年便結束。1981 年，她與醫生徐景清再婚，再誕兩子肇麟和肇平，後來兩夫婦移民加拿大。 演出作品 電視劇（無綫電視） 首播 劇名 角色 1968 年 1969 年 夢斷情天 高瑞芬 1969 年 太平山下 歡樂聖誕 1969 年 錄音機情殺案 1969 年 法網難逃 1970 年 癮君子 1971 年 家 1972 年 文天祥 1972 年 殺妻記 1972 年 斗室 1972 年 星河 1972 年 琉璃世界 1972 年 萬世師表 綺華 1973 年 大江東去 白素英 1975 年 良友世界 1976 年 少年十五二十時 韋老師 1976 年 三年零八個月 楊海倫 1976 年 民間傳奇 碧血楊洲 1976 年 書劍恩仇錄 李沅芷 1976 年 畸人列傳 1976 年 世界名劇選 日安憂鬰 1976 年 世界名劇選 彌 1976 年 1977 年 狂潮 李韶如 1977 年 大報復 梅秀娣 1977 年 淡入淡出 優靈 1977 年 CID 棄嬰 1978 年 星期日首映：孤影 1978 年 星期日首映：霧水冤家 1978 年 倚天屠龍記 殷素素 1978 年 第三類房客 童蔣兒 1978 年 蕭十一郎 風四娘 1979 年 吾家十八口 1979 年 抉擇 郭若珊 1980 年 上海灘續集 朱燕燕 1980 年 雙葉蝴蝶 Stella Lo 1981 年 紅顏 刑楓 1982 年 將軍抽車 2000 年 廟街媽兄弟 陳鳳英 2001 年 錦繡良緣 上官丹鳳 2002 年 流金歲月 丁申如寶（Ebel） 2006 年 肥田囍事 呂秀蘭 2007 年 歲月風雲 許湛恩 2009 年 王老虎搶親 王劉並蒂 2009 年 巴不得爸爸 譚蘭青（肥婆蘭） 2011 年 不速之約 江宋楚喬（宋醫師） 2011 年 萬凰之王 鈕祜祿扎拉芬（皇太后） 2012 年 On Call 36 小時 張黃笑鶯（笑姐） 2012 年 巴不得媽媽 莊繆星河（Miu 姐） 2013 年 On Call 36 小時 II 張黃笑鶯（笑姐） 2014 年 醋娘子 曹曹閉月（曹曹閉） 2015 年 拆局專家 朱鳳儀（朱師傅） 2018 年 三個女人一個「因」 方華綺思（Easy、Auntie Easy） 2019 年 婚姻合夥人 郎徐 奼 千（千姐） 2019 年 好日子 齊蔡如玉（章嫂） 電視劇（麗的電視／亞洲電視） 首播 劇名 角色 1974 年 一家六口 1974 年 春閨怨 1974 年 星星月亮太陽 1974 年 碧血恩仇 1974 年 網 1975 年 母親 方海珊 1975 年 聊齋之翩翩 1975 年 黃淑儀劇場 1996 年 飄零燕 鄧燕勤／湯秀瓊 電視劇（其他） 首播 劇名 角色 1972 年 獅子山下 李潔心（主角德叔媳婦） 1978 年 獅子山下：路 1980 年 屋簷下：阿輝 1984 年 1985 年 香江歲月 顧敏 1984 年 溫馨集 1992 年 性本善：家在溫哥華 2006 年 獅子山下：青春小鳥 生命天使（福音劇集） Guess Whos Coming To Yum Cha（英語劇集） 節目主持（無綫電視） 1970 年：業餘天才表演比賽 1980 年：K100 1980 年 1983 年：歡樂今宵 1980 年：保良局慈善演唱會 1980 年：歡樂滿東華 1980 1981 年：滿堂紅 1981 年：群星獻技賀臺慶 1981 年：歡樂滿東華 1981 1982 年：勝者為王 1982 年：生力啤香港競飲大賽 1982 1982 年：龍鳳呈祥賀臺慶 2000 年：星光燦爛仁愛堂 2005 年 2007 年：吾湯吾水（共 3 輯） 2009 年：霎時感動 第 80 集、第 93 集及第 116 集 2010 年：絕世好麵 2010 年：名人廚房 第 5 集 2011 年 2012 年 ：住家廚神 2013 年 2014 年 ：吾淑吾食第一輯 2015 年 ：吾淑吾食第二輯 2015 年 ：我係小廚神 2（嘉賓主持） 2016 年 ：儀煮賀年菜 2016 年 ：你健康嗎？第二輯 2017 年 ：吾淑吾食澳洲篇 2017 年 ：吾淑吾食新加坡篇 2017 年 ：我是小廚神 新加坡篇（嘉賓主持，TVB8 首播） 2018 年 ：吾淑吾食溫哥華篇 節目主持（myTV SUPER） 2019 年： 2020 年：Gi 味俱全（第二季） 2021 年：Gi 味俱全（第三季） 節目主持（ViuTV） 2019 年： 節目主持（麗的電視） 1974 年 1975 年：百花齊放 1975 年：桃李爭輝 節目主持（香港電臺電視部） 1984 年：歌舞話天倫 話劇演出 王子復仇記 1973 年：72 家房客 1973 年：72 家房客（保良局話劇義演） 1979 年：香港藝術節節目 楊乃武與小白菜 1980 年：興王府（於加拿大演出） 1985 年：吾妻正鬥 2001 年：嬉春酒店（於加拿大演出） 2022 年：伴我同行 電影演出 1969 年：聰明太太笨丈夫 （客串） 1972 年：珮詩 1974 年：早熟 1975 年：十三不搭 1977 年：賣命邊緣 1979 年：冤家 1980 年：救世者 1980 年：鹹魚番生 1981 年：千王鬥千後 1982 年：薄荷咖啡 1982 年：神鵰俠侶 飾 黃蓉 1984 年：三十處男 1984 年：似水流年（為斯琴高娃配音） 1985 年：歌舞昇平 1987 年：秋天的童話 1996 年：雷雨 2005 年：再說一次我愛你 2013 年：媽媽，我愛您 飾 陳太 電臺節目 年份 節目 性質 電臺 1994 年 2004 年 芝芝天地 主持 加拿大中文電臺 AM1470 2016 年 越界傾情 嘉賓（4 月 24 日） 香港數碼電臺旗艦臺 廣告 年份 廣告 傭註 1974 年 香港家庭計劃指導會 與前夫劉芳剛、女兒劉德藍和兒子劉德政一同演出，宣傳「兩個就夠哂數」資訊 1979 年 北京同仁堂碧玉珠 與鄧碧雲一同演出 1979 年 採絲洗髮水 佳能保鮮紙 197x 年 保鮮萬用袋 1982 年 英皇鐘錶珠寶 何守信、謝賢、狄波拉、鄧碧雲 2009 年～家樂牌濃湯寶 2012 年～Scott 衛生紙 2013 年～澳洲康道靈芝 2015 年～樂道三七植物膠囊 2015 年～綠領行動 2015 年～小寧波湯圓 2017 年～TME 友餘紫砂系列 注釋 參考資料 外部連結 Yahoo BLOG 黃淑儀 香港書城 吾湯吾水（黃淑儀） 2008 年資訊節目光影流情 II 北京同仁堂碧玉珠廣告片段 黃淑儀親身介紹 TME 友餘手工紫砂產品片段 Shu Category 香港主持人 Category 前亞洲電視女藝員 Category 前麗的電視藝員 Category 麗的映聲藝員訓練班 Category 香港電視女演員 黃 黃 Category 香港商人 Category 加拿大中文電臺主持人 Category 無綫電視女藝員 Category 美食評論家 Category 溫哥華人 Category 香港開平市人 Category 在香港的加拿大人 Category 華裔加拿大人 Category 華裔加拿大演員 Category 移民加拿大的香港人 Category 中華民國出生者 1949 年前 Category 香港電影女演員 Category 寶血女子中學校友 Category 邵氏兄弟女藝員