溫蒂漢堡是美國連鎖速食品牌，由戴夫湯瑪斯在 1969 年於美國俄亥俄州創辦。吉祥物為「溫娣姊姊」，其形象與店名皆來自湯瑪斯的女兒溫蒂湯瑪斯。Wendys 近年來均是全球第二或第三大漢堡快餐連鎖店。 溫娣漢堡以其方形漢堡包、海鹽薯條和 Frosty 而聞名。Wendys 的選單主要包括漢堡包、雞肉三明治、炸薯條和 Frosty 等飲料。自從淘汰他們的 Big Classic 以來，該公司沒有像是麥當勞的大麥克之類的招牌的產品。 歷史 1969 年 11 月 15 日，戴夫湯瑪斯於俄亥俄州哥倫布開設第一間 Wendys 漢堡包快餐店。 1969 年到了 2006 年公司總部搬至都柏林。 1970 年，設立第一間汽車快餐店。 1979 年，於店內開設沙律吧。 1984 年，推出經典廣告 － 。 1985 年，分店數目達到 3000 間。 1986 年，結束近五分一分店，創辦人戴夫湯瑪士亦於 1986 年退休，之後只是偶爾幫忙拍廣告。 2002 年，創辦人戴夫湯馬士逝世。 2008 年 4 月 24 日，公司宣佈與上市公司阿比集團的母公司 Triarc 公司合併。合併後，Triarc 更名為 WendysArbys Group，後來更名為 the Wendys Company。 2012 年，根據市場研究公司 Technomic 對美國各快餐連鎖店 2011 年銷售情況的分析，溫蒂漢堡（Wendys）已經取代漢堡王成為快餐漢堡市場的第二大連鎖店。 截至 2018 年 12 月 31 日，Wendys 是全球第三大漢堡快餐連鎖店，擁有 6711 家門店，僅次於漢堡王和麥當勞，其中直營店有 353 家，加盟店 6358 家；其中 92 在北美。雖然溫娣漢堡確定了每家商店的外觀、食品品質和選單的標準，但店主可以控制營業時間、室內裝飾、定價、員工製服和工資。 各地分店 溫蒂漢堡第一家加拿大分店於 1976 年在安大略省的漢密爾頓市開業。1976 年 12 月，在多倫多開設其第 500 家分店。 該公司以「溫 娣漢堡」之名於 1985 年進入臺灣市場，由「吉盛食品股份有限公司」引進，廣告曾經聘請藍心湄 cosplay 溫娣姊姊，分店曾經作為李安執導的 1994 年電影《飲食男女》場景之一。《飲食男女》片中，老朱是圓山大飯店中菜大廚，老朱的小女兒家寧卻在溫娣漢堡打工，西方與東方飲食文化在老朱家中產生衝擊（亦具體而微地暗示當時臺灣現況），成為強烈的對比。溫娣漢堡後因不敵麥當勞、肯德基等同業競爭，大約於 1999 年底，在位於臺北市民生社群圓環的最後一家分店歇業後，正式撤出臺灣。 雲狄斯於 1982 年首次進軍香港，當時名為「得 意妹」，不過於 1986 年撤出。1991 年改以「雲 狄斯」名義回歸香港，開創後受香港人歡迎，全盛時期有十多間分店，但最後於 2000 年 1 月 3 日再次撤出香港。 thumb 俄羅斯莫斯科分店 thumb 菲律賓曼達盧永總店 溫娣漢堡於 1980 年進軍日本，但於 2009 年退出。2011 年溫娣漢堡宣佈在日本復出，並於 2011 年 12 月 27 日在東京都表參道開設復出後的第一間門市，更規劃將來要在日本開設超過 700 間門市，目前以與 First Kitchen 合作的方式經營。 溫娣漢堡在 1994 年於三豐百貨商場開設第一家南韓分店，比麥當勞還要早 4 年進入。全盛時期共有 47 家分店 在當時還贏過麥當勞及漢堡王的分店數，但 1998 年因爆發金融危機而撤出南韓市場。 溫娣漢堡於 1992 年在曼谷的 MBK 購物中心開設泰國首家分店，並在當地開設數家連鎖店，但並不受泰國當地消費者們青睞，後因亞洲金融風暴而於 1997 年離開市場。 溫娣漢堡在 1983 年首次進駐新加坡，但因展店緩慢而於 1987 年關閉在新加坡的 2 家分店退出新加坡市場；2009 年在新加坡重新開張，並計畫將來要在新加坡開設 35 家分店，但 2015 年因與總公司的合約到期而再次退出新加坡市場。 溫蒂漢堡在 1996 年首次進駐阿根廷，但因經濟危機在 2000 年撤出阿根廷市場；2011 年由 Degasa 公司引進重返阿根廷市場。 溫蒂漢堡於 2016 年進入巴西市場，並在聖保羅一次開設兩家門市，惟在 2019 年關閉巴西全部 5 間門市退出巴西市場。 溫娣漢堡於 2008 年進入馬來西亞，全盛期在馬來西亞擁有 14 家分店，分別位於吉隆坡、雪蘭莪賽城和 IPC 購物中心、檳城、雲頂高原、新山和亞庇，為了因應馬來西亞市場，在選單設計上也推出椰漿飯套餐。後因與總公司的合約關係而於 2019 年退出馬來西亞。 溫蒂漢堡於 1978 年進軍澳洲，後因經營不善於 1986 年將在澳大利亞的 9 家分店轉讓給澳洲的飢餓傑克 漢堡王 公司，退出澳大利亞市場。 溫蒂漢堡於 2011 年進軍俄羅斯，且原計畫在 2020 年前要在俄羅斯開設 180 家分店，但是 2014 年為止卻因展店成效不佳而退出市場。 溫蒂漢堡於 2015 年在印度古爾岡開設首家分店，這也是該公司首次於選單上去除牛肉，並計畫將來要在印度開設 150 家分店。 溫蒂漢堡於 1987 年進入以色列市場，比麥當勞及漢堡王還早進入，成為第一個進入以色列市場的國際速食業者。但因不符合當地人口味及飲食習慣而在幾年後黯然退場。 溫蒂漢堡於 1980 年首次進入英國市場，後於 1986 年退出。1992 年重返英國，但仍於 2000 年敗興而歸。2021 年 6 月第三次進入英國市場，在雷丁開設首間分店，並宣佈今年內要在雷丁、倫敦、牛津等地開設共 5 家分店，最終計畫於全國開設 500 多家分店。 分佈的國家和地區 1969 1976 1989 199620002011 2015 2013 1988 1991 1980 年代曾進入不久後退出 2000 年重新進入 1983 1989 1978 199120042007 1989 1989 2007 2011 2016 19801986199220002021 1989 2007 198020092011 1983 1991 2013 2013 2015 2021 2019 2010 2016 2018 已退出的國家和地區 19982002 19972021 20162019 20112014 19841998 19851999 1982198619912000 計劃 2024 年重返 19921997 20082019 1983198720092015 19781986 20052015 19881994 19831995 19781991 19942002 19892002 19812000 19811990 1997 年關閉克拉科夫的唯一分店 19851986 19801986 19821986 19841991 預計 2022 年重返 19941999 食物 雲狄斯著名的食物包括方形牛肉漢堡包，以及焗脆薯皮。方型漢堡包是湯馬士一次在密西根州吃 Keepee 漢堡包時發明的。 溫娣有兩種漢堡，小的 178 盎司（505 克）和「經典」型 4 盎司（1134 克）的。兩種都還有單層，雙層，三層之分。溫娣沒有像麥當勞的麥香堡一樣或是漢堡王的皇堡之類終極大漢堡；反而用「層」數的選擇來取代，顧客還能選擇調味香料。 原本溫娣只有兩種雞肉三明治，炸的和烤的。香雞三明治開始推出後到 1996 年開始大受歡迎，並且帶動其他三明治的銷售，也很容易生產（調味料和麵包雞肉三明治完全一樣）。 早餐 2007 年中美國和加拿大溫娣開始試驗新的早餐選單，溫娣早在 1980 年代中開始實驗各種早餐，但是失敗的案例比較多。當美國店面數到達 300 時溫娣的營業範圍也早就擴充套件到早餐，但是都沒有全連鎖統一的早餐制度直到 2005 才開始研發實行統一的早餐選單。 超級自助吧 1980 年代末期到 1990 初期溫娣開始提供「超級自助吧 Superbar」，是一種無限吃自助餐。這是由高利潤和低利潤食物混合成擺在一起的餐檯，有三種區塊：沙拉區，義大利麵熱食區有麵、炸玉米餅、墨西哥捲、大蒜麵包和甜點冷飲區。然而這種自助餐是偏向經濟性和大量化，不適合溫娣速食高利潤的產業導向；1998 年時多數分店都停辦。 選單軼聞 thumbright280px 溫娣店內選單，119 美元的菜品 溫娣著名的薯條是主要配菜商品，通常也有其他幾樣配菜可選例如：凱薩沙拉，辣椒餅，酸奶，甌柑，或烤馬鈴薯。許多人寧可選擇其他配菜，因為薯條是別的速食店也常見的，比較沒有特色。 2006 年七月，溫娣於所有選單上取消「特大」和「超大」的選擇；只剩「小」、「中」和「大」。 冷甜點 超軟冰淇淋（巧克力味或香草味），通常用「啤酒漂浮」方式販售或是「混合旋風」（扭曲冰霜）方式販售。 在日本，溫娣推出紅豆糊和起士三明治混合的「紅豆餡堡」。Japanese Wendys official site 大經典 是直接挑戰漢堡王的巨大漢堡之作。蛋黃醬，萵苣，番茄，小黃瓜，番茄醬漢洋蔥圈用帝王麵包夾住。後來又推出進化版夾醃肉培 根的，叫「大培 根經典」。 培 根餐 蛋黃醬，番茄醬，六片培根，兩片 14 磅薯餅，兩片美國起士。 2008 年二月，推出白金魚堡餐。這是北洋冰魚和搭配萵苣、韃靼醬的漢堡。 「稻草攻擊」是溫娣最新的 99 美分起士漢堡。夾有兩片 14 磅薯餅，美國起士，番茄醬，蛋黃醬。有人稱「小點心攻擊」。 新型的魚漢堡之後推出的是「香料培根餐」，有搭配「Ancho Chipotle」醬，胡椒起士，六片培根，兩片 14 磅薯餅。 2006 年 12 月，溫娣在全美國停止供應「炸雞全家餐」。炸雞組合餐取代了它，混合了有炸雞、香料雞、烤雞、起士和培根。但是加拿大地區還是有售炸雞全家餐。 社群行銷 在推特上，負責管理溫娣漢堡品牌的社群小編以經常跟網友互嗆，並諷刺競爭對手麥當勞與漢堡王來吸睛。 參考資料 外部連結 溫娣漢堡官網 溫娣漢堡 加拿大官網 溫娣漢堡 日本官網 溫娣漢堡 菲律賓官網 溫娣漢堡 印尼官網 溫娣漢堡 紐西蘭官網 溫娣漢堡 英國官網 Category1969 年成立的公司 Category1969 年俄亥俄州建立 Category 美國連鎖速食店 Category 速食漢堡店 Category 加盟連鎖速食餐廳 Category 跨國食品公司 Category 總部在俄亥俄州的跨國公司 Category 俄亥俄州哥倫布都會區公司 Category 俄亥俄州餐廳