薔薇屬（學名：）是世界著名的觀賞植物之一。薔薇是對薔薇科薔薇屬多年生開花植物的統稱，或指這些植物的花。薔薇屬包含一百多個種以及上千個栽培品種。薔薇屬植物有些是直立的灌木，有些是攀援的藤本，莖上有刺。 名稱 在英語中，薔薇屬植物統稱為 rose。而在漢語中，薔薇屬的不同物種被分別命名為薔薇、月季或玫瑰。因此 rose 一詞根據不同語境可能應採用不同翻譯，這造成了 薔薇月季玫瑰 名稱使用的混亂。在漢語日常用語中，常將 玫瑰 誤用作薔薇屬植物的通稱。 在《中國植物誌》薔薇屬中： 以 玫瑰 相關為名者有 4 種 桂味組（Sect Cinnamomeae） 宿萼大葉系（Ser Cinnamomeae）下：玫瑰 Rosa rugosa、山刺玫 Rosa davurica 小葉組（Sect Microphyllae Crep）下：中甸刺玫 Rosa praeluceus 芹葉組（Sect Pimpinellifoliae） 五數花系（Ser Spinosissimae）下：黃刺玫 Rosa xanthina 以 月季 為名者有 3 種 月季組（Sect Chinenses）下：月季 Rosa chinensis Jacq、亮葉月季 Rosa lucidissima Levl、香水月季 Rosa odorata Andr Sweet 其餘物種多以 薔薇 命名 形態 本屬都是灌木，花瓣 5 裂或重瓣，花有香氣，灌木，多數有刺。染色體基數 x7。廣泛分佈在亞、歐、北非、北美各洲寒溫帶至亞熱帶地區。 分類 本屬約有 200 種，中國產 82 種。以下是《中國植物誌》中的薔薇屬分類系統。 單葉薔薇亞屬 Subgen Hulthemia Dumort Focke 小櫱葉薔薇 Rosa berberifolia 薔薇亞屬 Subgen Rosa 芹葉組 Sect Pimpinellifoliae DC 五數花系 Ser Spinosissimae Yu et Ku 刺毛薔薇 Rosa farreri Stapf ex Cox 異味薔薇 Rosa foetida Herrm 細梗薔薇 Rosa graciliflora Rehd et Wils 黃薔薇 Rosa hugonis Hemsl 腺葉薔薇 Rosa kokanica Regel ex Juzep 長白薔薇 Rosa koreana Kom 寬刺薔薇 Rosa platyacantha Schrenk 櫻草薔薇 Rosa primula Bouleng 密刺薔薇 Rosa spinosissima L 高山薔薇 Rosa transmorrisonensis Hayata 秦嶺薔薇 Rosa tsinglingensis Pax et Hoffm 黃刺玫 Rosa xanthina Lindl 四數花系 Ser Sericeae Crep Yu ct Ku 毛葉薔薇 Rosa mairei Levl 玉山薔薇 Rosa morrisonensis Hayata 峨眉薔薇 Rosa omeiensis Rolfe 絹毛薔薇 Rosa sericea Lindl 川西薔薇 Rosa sikangensis Yu et Ku 求江薔薇 Rosa taronensis Yu et Ku 薔薇組 Sect Rosa 白薔薇 Rosa alba L 百葉薔薇 Rosa centifolia L 突厥薔薇 Rosa damascena Mill 法國薔薇 Rosa gallica L 桂味組 Sect Cinnamomeae DC 脫萼系 Ser Beggeriana Yu et Ku 腺齒薔薇 Rosa albertii Regel 彎刺薔薇 Rosa beggeriana Schrenk 鐵桿薔薇 Rosa prattii Hemsl 小葉薔薇 Rosa willmottiae Hemsl 宿萼大葉系 Ser Cinnamomeae Yu et Ku 刺薔薇 Rosa acicularis Lindl 擬木香 Rosa banksiopsis Baker 美薔薇 Rosa bella Rehd et Wils 尾萼薔薇 Rosa caudata Baker 城口薔薇 Rosa chengkouensis Yu et Ku 傘房薔薇 Rosa corymbulosa Rolfe 西北薔薇 Rosa davidii Crep 山刺玫 Rosa davurica Pall 疏花薔薇 Rosa laxa Retz 大葉薔薇 Rosa macrophylla Lindl 華西薔薇 Rosa moyesii Hemsl et Wils 西南薔薇 Rosa murielae Rehd et Wils 尖刺薔薇 Rosa oxyacantha M Bieb 全針薔薇 Rosa persetosa Rolfe 玫瑰 Rosa rugosa Thunb 大紅薔薇 Rosa saturata Baker 刺梗薔薇 Rosa setipoda Hemsl et Wils 扁刺薔薇 Rosa sweginzowii Koehne 宿萼小葉系 Ser Webbianae Yu et Ku 短腳薔薇 Rosa calyptopoda Card 腺果薔薇 Rosa fedtschenkoana Regel 滇邊薔薇 Rosa forrestiana Bouleng 陝西薔薇 Rosa giraldii Crep 多苞薔薇 Rosa multibracteata Hemsl et Wils 粉蕾木香 Rosa pseudobanksiae Yu et Ku 鈍葉薔薇 Rosa sertata Rolfe 西藏薔薇 Rosa tibetica Yu et Ku 藏邊薔薇 Rosa webbiana Wall ex Royle 月季組 Sect Chinenses DC 月季花 Rosa chinensis Jacq 亮葉月季 Rosa lucidissima Levl 香水月季 Rosa odorata Andr Sweet 合柱組 Sect Synstylae DC 齒裂托葉系 Ser Multiflorae Yu et Ku 銀粉薔薇 Rosa anemoniflora Fort ex Lindl 廣東薔薇 Rosa kwangtungensis Yu et Tsai 麗江薔薇 Rosa lichiangensis Yu et Ku 傘花薔薇 Rosa maximowicziana Regel 野薔薇 Rosa multiflora Thunb 單花合柱薔薇 Rosa uniflora Yu et Ku 光葉薔薇 Rosa wichuraiana Crep 全緣托葉系 Ser Brunonianae Yu et Ku 復傘房薔薇 Rosa brunonii Lindl 重齒薔薇 Rosa duplicata Yu et Ku 腺梗薔薇 Rosa filipes Rehd et Wils 繡球薔薇 Rosa glomerata Rehd et Wils 卵果薔薇 Rosa helenae Rehd et Wils 軟條七薔薇 Rosa henryi Bouleng 毛萼薔薇 Rosa lasiosepala Metc 長尖葉薔薇 Rosa longicuspis Bertal 懸鉤子薔薇 Rosa rubus Lévl et Vant 川滇薔薇 Rosa soulieana Crep 維西薔薇 Rosa weisiensis Yu et Ku 木香組 Sect Banksianae Lindl 木香花 Rosa banksiae Ait 小果薔薇 Rosa cymosa Tratt 金櫻子組 Sect Laevigatae Thory 金櫻子 Rosa laevigata Michx 碩苞組 Sect Bracteatae Thory 碩苞薔薇 Rosa bracteata Wendl 小葉組 Sect Microphyllae Crep 貴州繅絲花 Rosa kweichowensis Yu et Ku 中甸刺玫 Rosa praelucens Byhouwer 繅絲花 Rosa roxburghii Tratt 薔薇屬栽培品種 薔薇屬栽培品種名稱登入是由國際植物登入局（International Society for Horticultural Science，簡稱 ISHS）指定的國際薔薇註冊中心（ICRA）負責，目前則為美國薔薇協會（American Rose Society，簡稱 ARS）。ARS ICRA ISHSHistory of Roses ARSGUIDELINES AND RULES FOR JUDGING ROSES ARS ISHS ICRA 原種薔薇（Species Roses） 傳統雜交薔薇（Old Garden Roses） Alba A Ayrshire Ayr Boursalt Bslt Bourbon and Climbing Bourbon B and Cl B Centifolia C China Climbing China Ch Cl Ch Damask D Hybrid Bracteata HBc Hybrid China and Climbing Hybrid China HCh and Cl HCh Hybrid Eglanteria HEg Hybrid Foetida HFt Hybrid Gallica HGal Hybrid Multiflora HMult Hybrid Perpetual and Climbing Hybrid Perpetual HP and Cl HP Hybrid Sempervirens HSem Hybrid Setigera HSet Hybrid Spinosissima HSpn Miscellaneous OGRs Misc OGR Moss and Climbing Moss M Cl M Noisette N Portland P Tea and Climbing Tea T and Cl T 現代雜交薔薇（Modern Garden Roses） Floribunda Climbing Floribunda F Cl F Grandiflora Climbing Grandiflora Gr Cl Gr Hybrid Giganteas HG Hybrid Kordesii HKor Hybrid Moyesii HMoy Hybrid Musks HMus Hybrid Rugosas HRg Hybrid Tea Climbing Tea HT CL HT Hybrid Wichurana HWich LargeFlowered Climbers LCl Miniature Climbing Miniature Min Cl Min Miniflora MinFl Polyanthas Climbing Polyanthas Pol Cl Pol Shrub Roses S 園藝種植試驗 英國皇家園藝協會 AGMComplete AGM lists The Royal Horticultural Society 試驗區主要在英格蘭境內的協會四座花園之一，目前最新為 2015 年版 德國 ADRperformance tests of new varieties of roses in Germany Bundessortenamt 試驗區在德國境內各地共 11 個試驗花園，目前最新為 2014 年版 世界玫瑰協會聯合會 Rose Trials Around the World 2014 Results World Federation of Rose Societies 不同的國家或其境內地區，各有各年度的試驗，目前最新為 2014 年版 文化象徵 長久以來，薔薇就象徵著美麗和愛情。 西方把薔薇花當作嚴守秘密的象徵，做客時看到主人家桌子上方畫有薔薇，就明白在這桌上所談的一切均不可外傳，於是有了 Sub rosa，「在薔薇花底下」這個拉丁成語。 英語的 under the rose 則是源自德語 unter der Rosen，古代德國的宴會廳、會議室以及酒店餐廳，天花板上常畫有或刻有薔薇花，用來提醒與會者守口如瓶，嚴守秘密，不要把薔薇花下的言行透露出去。這是起源於羅馬神話中的荷米斯 Horus 撞見美女愛之女神維納斯偷情的情事，她的兒子丘位元為了幫他母親保有名節，於是給了他一朵薔薇，請他守口如瓶，Horus 收了薔薇於是緘默不語，成為「沉默之神」，這就是在薔薇花底下 under the rose 之所以為守口如瓶的由來。 國家 城市象徵 大馬士革薔薇是伊朗、伊拉克、敘利亞、保加利亞、摩洛哥等國的國花。 雜交月季是英格蘭、盧森堡、美國等國的國花，也是北京首都之窗、天津 天津之窗、石家莊、南昌、南陽、葫蘆島、常州、淮安、衡陽等中國城市的市花。 用途 食用 中國大陸《可用於保健食品的物品名單》中包含以下薔薇屬植物可用於保健食品的物品名單 國家食品藥品監督管理總局： 刺玫果 玫瑰花 金櫻子 玫瑰花（重瓣紅玫瑰 Rose rugosa cv Plena）可作為普通食品生產經營。 《中國植物誌》記載以下薔薇屬植物可食用食用 中國植物誌 經濟用途食用 中國植物誌 經濟用途： 光葉山刺玫 Rosa davurica var glabra 傘花薔薇 Rosa maximowicziana 峨眉薔薇 Rosa omeiensis 繅絲花 Rosa roxburghii 玫瑰 Rosa rugosa 臺灣地區《可供食品使用原料彙整一覽表》包括以下薔薇屬植物可供食品使用原料彙整一覽表 臺灣衛生福利部食品藥物管理署： 金櫻；野石榴；大金英 Cherokee rose Rosa laevigata Michx 果實 玫瑰果 Rosehip Rosa alba L Rosa canina L Rosa centifolia L Rosa damascena Miller Rosa gallics L 果實 刺梨 Cili Chestnut rose Rosa roxburghii Tratt 果實 玫瑰花瓣 Rose flowers Rosa alba L Rosa centifolia L Rosa canina L Rosa damascena Miller 花 在歐盟，Rosa canina 的果實可以食用。此外，在比利時，該物種的花、嫩枝、葉芽也用於食物補充。但實際作為食品或食品原料的相關法規要求各成員國各有規範 Rosa canina Novel Food catalogue。 在美國，以下薔薇屬植物的提取物為公認安全 GRAS US FDAGRAS FDA US： 提取物：Rosa alba L Rosa centifolia L Rosa damascena Mill Rosa gallica L 以及上述物種的變種 精油：同上 花苞提取物：同上 花提取物：同上 果提取物：同上 葉提取物：薔薇屬所有種 以下薔薇屬植物的提取物可以在美國合法新增到食品中 Everything Added to Food in the United States EAFUS： 玫瑰果提取物：薔薇屬所有種 玫瑰油：薔薇屬所有種 藥用 《中國藥典》收錄了以下薔薇屬植物： 玫瑰 Rosa rugosa Thunb 的乾燥花蕾玫瑰 中國藥典 月季 Rosa chinensis Jacq 的乾燥花月季 中國藥典 金櫻子 Rosa laevigata Michx 的乾燥成熟果實金櫻子 中國藥典 《中國植物誌》記載以下薔薇屬植物可食用藥用 中國植物誌 經濟用途藥用 中國植物誌 經濟用途： 單瓣白木香 Rosa banksiae var normalis 美薔薇 Rosa bella 碩苞薔薇 Rosa bracteata 月季花 Rosa chinensis 山刺玫 Rosa davurica 光葉山刺玫 Rosa davurica var glabra 金櫻子 Rosa laevigata 大葉薔薇 Rosa macrophylla 傘花薔薇 Rosa maximowicziana 粉團薔薇 Rosa multiflora var cathayensis 峨眉薔薇 Rosa omeiensis 繅絲花 Rosa roxburghii 玫瑰 Rosa rugosa 《臺灣中藥典》記載，金櫻子 Rosa laevigata Michx 之乾燥成熟果實可作藥用臺灣中藥典 第二版 衛生福利部中醫藥司。 在歐盟，含有 Rosa centifolia L、Rosa gallica L、Rosa damascena Mill 乾燥花辦的草藥產品經註冊後可登記使用於口腔與皮膚。具體藥物上市相關規範仍須遵照各成員國法規 Final assessment report on Rosa gallica L Rosa centifolia L Rosa damascena Mill flos 10092014 European Medicines Agency。 觀賞 以下薔薇屬植物可用於綠化觀賞觀賞 中國植物誌 經濟用途觀賞 中國植物誌 經濟用途： 銀粉薔薇 Rosa anemoniflora 木香花 Rosa banksiae 碩苞薔薇 Rosa bracteata 突厥薔薇 Rosa damascena 光葉山刺玫 Rosa davurica var glabra 法國薔薇 Rosa gallica 傘花薔薇 Rosa maximowicziana 粉團薔薇 Rosa multiflora var cathayensis 繅絲花 Rosa roxburghii 油脂（精油 樹膠 鞣質） 以下薔薇屬植物可用於油脂（精油 樹膠 鞣質）油脂 精油 樹膠 鞣質 中國植物誌 經濟用途油脂 精油 樹膠 鞣質 中國植物誌 經濟用途： 木香花 Rosa banksiae 單瓣白木香 Rosa banksiae var normalis 美薔薇 Rosa bella 月季花 Rosa chinensis 突厥薔薇 Rosa damascena 山刺玫 Rosa davurica 光葉山刺玫 Rosa davurica var glabra 金櫻子 Rosa laevigata 粉團薔薇 Rosa multiflora var cathayensis 峨眉薔薇 Rosa omeiensis 懸鉤子薔薇 Rosa rubus 參考文獻 Q Q Q Q