asperge
Part of speech: noun
Morphology: simple
Topics: botany
military
Etymology: esparge, (1535) asperge ; du latin asparagus, lui même du grec ancien ἀσπάραγος, asparagos. Ce dernier mot désignant l’asperge sauvage, ses pousses comestibles ainsi que celles d’autres plantes → voir ἀσφάραγος. (Définition 4) (1862) Cet emploi s’explique par le fait que les jeunes pousses de cette plante peuvent être consommées comme celles de l’asperge commune (Asparagus officinalis).
Senses:
gloss: Plante potagère de la famille des liliacées (classification classique) ou asparagacées (classification phylogénétique) dont on mange les jeunes pousses (Asparagus officinalis L.).
pos: noun
examples: L’asperge des boutiques est de deux sortes, savoir la semable, & la sauvage ; l’asperge semable pousse quantité de racines qui pendent comme d’une seule tête rondes & longues, charnues, blanchâtres, douces & colleuses […].
C’était un soir de mai. Les marronniers venaient de fleurir devant la mairie. On guettait les asperges dans les jardins.
La technique de culture de l’asperge verte se différencie principalement de celle de l’asperge blanche par une moins grande profondeur de la plantation des griffes et par une plus faible hauteur de buttage, voir par l’absence de butte
gloss: Ses turions utilisés dans l’alimentation humaine.
pos: noun
examples: À la mandoline, taillez le fenouil, le poivron, les cébettes, les radis, les mini-betteraves, le concombre et les asperges.
Quand tout dort encore, les larges avenues de Carpentras voient affluer des amoncellements d’asperges, de petits pois, de pomme de terre, de cerises et de fraises.
On divise les asperges en trois groupes : les asperges vertes qui sont les plus communes ; les asperges blanches, plus tendres mais n'ayant pas beaucoup de goût; les asperges violettes qui ont une saveur très fruitée.
gloss: Personne grande et maigre.
pos: noun
tags: analogy
familiar
examples: — Regarde-moi ces asperges. Ces jupes-là leur font des pauvres derrières qui n’ont plus figure humaine.
Il y a là de grands garçons de quinze ans, qui ont poussé comme des « asperges » et qui ont encore des pantalons courts aux jambes collantes.
Lui, c’est Igor, une grande asperge timide et renfrognée, qui, la nuit venue, fait le taxi clandestin parce qu’il ne trouve pas d’autre emploi, et d’ailleurs n’en cherche plus.
«Comédien, danseur, rockeur, Christophe Salengro, "inmourrable" selon la Constitution grolandaise, restera Président pour l'éternité», écrit Canal+ dans un communiqué, qui qualifie cette inoubliable grande asperge aux oreilles décollées de «figure historique» de la chaîne.
gloss: Mollet.
pos: noun
tags: analogy
slang
gloss: Pénis.
pos: noun
tags: analogy
slang
gloss: Épilobe en épi (Epilobium angustifolium).
pos: noun
tags: dated
examples: Par ailleurs, le nom « asperge » vient du fait que les jeunes pousses sont parfois consommées comme légume.
Inflected forms:
form: asperges
pos: noun
tags: plural
Derived terms: aller aux asperges
cuit-asperge
asperge blanche
asperge blanche de Belgique
asperge à feuilles aiguës
asperge à feuilles aigües
asperge d’Argenteuil
asperge de Rommel
L.f.
asperge des bois
aspergette
L.
asperge piquante
asperge sauvage
aspergeraie
asperges à l’italienne
asperges à la flamande
asperges à la milanaise
asperges à la polonaise
asperges au gratin
asperges en petits pois
asperges Mornay
aspergette
criocère de l’asperge
gaillet à feuilles d’asperge
Vill.
grand comme une asperge
grande asperge
haricot asperge
Verdc.
laitue-asperge
laitue asperge
laitue romaine asperge
pierre d’asperge
pointe d’asperge
pois asperge
soude asperge
Related terms: asparagine
asparagolite
aspartame
aspartate
aspartique
Synonyms: asperge officinale
Translations:
lang: Conventions internationales
word: Asparagus officinalis
lang: Afrikaans
word: aspersie
lang: Allemand
word: Spargel
lang: Anglais
word: asparagus
lang: Moyen anglais
word: aspergy
lang: Arabe
word: هليون
roman: hilyawn
lang: Arabe
word: هليون
roman: halyuun
lang: Basque
word: zainzuri
lang: Basque
word: frantses-porru
lang: Breton
word: asperjez
lang: Breton
word: asperjezenn
lang: Catalan
word: espàrrec
lang: Chinois
word: 芦笋
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lang: Corse
word: spàraghju
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lang: Danois
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