assaisonner
Part of speech: verb
Morphology: derivation
Etymology: Dérivé de saisonner, avec le préfixe a-. Le sens premier « disposer, régler selon la saison » s’appliquait en particulier à la conduite des cultures (1371). On trouve aussi l’étymologie « cultiver en saison propre, mûrir à temps ». En un texte du XIIIᵉ siècle, viande assaisonnée signifie « aliment cuit à point ni trop ni trop peu » comme qui dirait « mûri à temps ». Quand ce verbe entra dans le domaine culinaire, il signifia « mettre à point pour le goût à l’aide de certains ingrédients » ^([1]).
Senses:
gloss: Accommoder un mets avec les ingrédients qu’il faut pour le rendre plus agréable au goût.
pos: verb
examples: Assaisonnez avec sucre en poudre, sucre de vanille, moelle de bœuf hachée, fondue et passée au tamis, macarons écrasés et rhum.
L’énorme turbot avait le goût le plus fin, le plus savoureux, et le jus de crevettes dont il était assaisonné prouvait que le chef de M. le Comte avait dû suivre les cours de cuisine du Café Anglais et en profiter.
Avant de se mettre à table, tonton Maurice assaisonnait méticuleusement la salade et la remuait avec des spatules de bois.
Assaisonnez le thon rouge avec un demi-citron vert, l’huile d’olive et le gros sel.
gloss: Accompagner de manière agréable ou piquante ce qu’on dit ou ce qu’on fait.
pos: verb
tags: figuratively
literary
examples: La sagesse n’a rien d’austère ni d’affecté: c’est elle qui donne les vrais plaisirs ; elle seule les sait assaisonner pour les rendre purs et durables.
S’il est peu de peuples en Italie aussi mauvais que celui de Naples, il en est peu qui soit aussi ignorant & aussi hébété. Il semble ne faire usage de sa raison que pour assaisonner le crime.
Au moment de revoir la noble créature qu’il avait adorée pendant huit jours, il n’éprouva d’autre émotion qu’une vague curiosité, assaisonnée d’un grain de compassion et d’un atome de coquetterie.
La paix et la concorde règnent en ces lieux d'où partent les écrits qui mettent le feu aux quatre coins du pays. La postérité ne connaîtra rien de nos entretiens. L'un fait des mots, l'autre les assaisonne, un troisième les met sur le feu : nous les savourons à la ronde.
gloss: Frapper, injurier, invectiver.
pos: verb
tags: figuratively
slang
examples: Profitant de mon absence, papa s’est jeté sur Mary parce que la veille elle avait mis trop de confiture sur sa truite, et il l’a tellement assaisonnée qu’elle peut à peine s’asseoir.
gloss: Tuer par balles.
pos: verb
tags: slang
examples: J’aimerais aussi savoir s’il s’est fait assaisonner avant d’avoir passé son coup de fil ou après, parce que l’idée me vient que c’était peut-être moi qu’il appelait, et que s’il a été descendu après avoir raccroché, il pourrait encore y avoir un message pour moi chez Moksie.
Si tu fais de l’obstruction, j’assaisonne la môme.
Inflected forms:
form: assaisonner
pos: verb
tags: infinitive
present
form: avoir assaisonné
pos: verb
tags: infinitive
past
form: en assaisonnant
pos: verb
tags: gerund
present
form: en ayant assaisonné
pos: verb
tags: gerund
past
form: assaisonnant
pos: verb
tags: participle
present
form: assaisonné
pos: verb
tags: participle
past
form: j’assaisonne
pos: verb
tags: indicative
present
form: tu assaisonnes
pos: verb
tags: indicative
present
form: il/elle/on assaisonne
pos: verb
tags: indicative
present
form: nous assaisonnons
pos: verb
tags: indicative
present
form: vous assaisonnez
pos: verb
tags: indicative
present
form: ils/elles assaisonnent
pos: verb
tags: indicative
present
form: j’ai assaisonné
pos: verb
tags: indicative
past
multiword-construction
form: tu as assaisonné
pos: verb
tags: indicative
past
multiword-construction
form: il/elle/on a assaisonné
pos: verb
tags: indicative
past
multiword-construction
form: nous avons assaisonné
pos: verb
tags: indicative
past
multiword-construction
form: vous avez assaisonné
pos: verb
tags: indicative
past
multiword-construction
form: ils/elles ont assaisonné
pos: verb
tags: indicative
past
multiword-construction
form: j’assaisonnais
pos: verb
tags: indicative
imperfect
form: tu assaisonnais
pos: verb
tags: indicative
imperfect
form: il/elle/on assaisonnait
pos: verb
tags: indicative
imperfect
form: nous assaisonnions
pos: verb
tags: indicative
imperfect
form: vous assaisonniez
pos: verb
tags: indicative
imperfect
form: ils/elles assaisonnaient
pos: verb
tags: indicative
imperfect
form: j’avais assaisonné
pos: verb
tags: indicative
pluperfect
form: tu avais assaisonné
pos: verb
tags: indicative
pluperfect
form: il/elle/on avait assaisonné
pos: verb
tags: indicative
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form: nous avions assaisonné
pos: verb
tags: indicative
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form: vous aviez assaisonné
pos: verb
tags: indicative
pluperfect
form: ils/elles avaient assaisonné
pos: verb
tags: indicative
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form: j’assaisonnai
pos: verb
tags: indicative
past
form: tu assaisonnas
pos: verb
tags: indicative
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form: il/elle/on assaisonna
pos: verb
tags: indicative
past
form: nous assaisonnâmes
pos: verb
tags: indicative
past
form: vous assaisonnâtes
pos: verb
tags: indicative
past
form: ils/elles assaisonnèrent
pos: verb
tags: indicative
past
form: j’eus assaisonné
pos: verb
tags: indicative
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anterior
form: tu eus assaisonné
pos: verb
tags: indicative
past
anterior
form: il/elle/on eut assaisonné
pos: verb
tags: indicative
past
anterior
form: nous eûmes assaisonné
pos: verb
tags: indicative
past
anterior
form: vous eûtes assaisonné
pos: verb
tags: indicative
past
anterior
form: ils/elles eurent assaisonné
pos: verb
tags: indicative
past
anterior
form: j’assaisonnerai
pos: verb
tags: indicative
future
form: tu assaisonneras
pos: verb
tags: indicative
future
form: il/elle/on assaisonnera
pos: verb
tags: indicative
future
form: nous assaisonnerons
pos: verb
tags: indicative
future
form: vous assaisonnerez
pos: verb
tags: indicative
future
form: ils/elles assaisonneront
pos: verb
tags: indicative
future
form: j’aurai assaisonné
pos: verb
tags: indicative
future
perfect
form: tu auras assaisonné
pos: verb
tags: indicative
future
perfect
form: il/elle/on aura assaisonné
pos: verb
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future
perfect
form: nous aurons assaisonné
pos: verb
tags: indicative
future
perfect
form: vous aurez assaisonné
pos: verb
tags: indicative
future
perfect
form: ils/elles auront assaisonné
pos: verb
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future
perfect
form: que j’assaisonne
pos: verb
tags: subjunctive
present
form: que tu assaisonnes
pos: verb
tags: subjunctive
present
form: qu’il/elle/on assaisonne
pos: verb
tags: subjunctive
present
form: que nous assaisonnions
pos: verb
tags: subjunctive
present
form: que vous assaisonniez
pos: verb
tags: subjunctive
present
form: qu’ils/elles assaisonnent
pos: verb
tags: subjunctive
present
form: que j’aie assaisonné
pos: verb
tags: subjunctive
past
form: que tu aies assaisonné
pos: verb
tags: subjunctive
past
form: qu’il/elle/on ait assaisonné
pos: verb
tags: subjunctive
past
form: que nous ayons assaisonné
pos: verb
tags: subjunctive
past
form: que vous ayez assaisonné
pos: verb
tags: subjunctive
past
form: qu’ils/elles aient assaisonné
pos: verb
tags: subjunctive
past
form: que j’assaisonnasse
pos: verb
tags: subjunctive
imperfect
form: que tu assaisonnasses
pos: verb
tags: subjunctive
imperfect
form: qu’il/elle/on assaisonnât
pos: verb
tags: subjunctive
imperfect
form: que nous assaisonnassions
pos: verb
tags: subjunctive
imperfect
form: que vous assaisonnassiez
pos: verb
tags: subjunctive
imperfect
form: qu’ils/elles assaisonnassent
pos: verb
tags: subjunctive
imperfect
form: que j’eusse assaisonné
pos: verb
tags: subjunctive
pluperfect
form: que tu eusses assaisonné
pos: verb
tags: subjunctive
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form: qu’il/elle/on eût assaisonné
pos: verb
tags: subjunctive
pluperfect
form: que nous eussions assaisonné
pos: verb
tags: subjunctive
pluperfect
form: que vous eussiez assaisonné
pos: verb
tags: subjunctive
pluperfect
form: qu’ils/elles eussent assaisonné
pos: verb
tags: subjunctive
pluperfect
form: j’assaisonnerais
pos: verb
tags: conditional
present
form: tu assaisonnerais
pos: verb
tags: conditional
present
form: il/elle/on assaisonnerait
pos: verb
tags: conditional
present
form: nous assaisonnerions
pos: verb
tags: conditional
present
form: vous assaisonneriez
pos: verb
tags: conditional
present
form: ils/elles assaisonneraient
pos: verb
tags: conditional
present
form: j’aurais assaisonné
pos: verb
tags: conditional
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form: tu aurais assaisonné
pos: verb
tags: conditional
past
form: il/elle/on aurait assaisonné
pos: verb
tags: conditional
past
form: nous aurions assaisonné
pos: verb
tags: conditional
past
form: vous auriez assaisonné
pos: verb
tags: conditional
past
form: ils/elles auraient assaisonné
pos: verb
tags: conditional
past
form: assaisonne
pos: verb
tags: imperative
present
form: assaisonnons
pos: verb
tags: imperative
present
form: assaisonnez
pos: verb
tags: imperative
present
form: aie assaisonné
pos: verb
tags: imperative
past
form: ayons assaisonné
pos: verb
tags: imperative
past
form: ayez assaisonné
pos: verb
tags: imperative
past
Derived terms: assaisonnable
assaisonnage
assaisonné
assaisonnement
assaisonneur
assaisonneuse
désassaisonner
réassaisonner
Translations:
lang: Allemand
word: würzen
lang: Allemand
word: anmachen
lang: Anglais
word: season
lang: Anglais
word: spice
lang: Anglais
word: flavour
lang: Anglais
word: flavor
lang: Bulgare
word: застройвам
roman: zastroivam
lang: Catalan
word: adobar
lang: Catalan
word: assaonar
lang: Croate
word: začiniti
lang: Espagnol
word: sazonar
lang: Espéranto
word: spici
lang: Espéranto
word: kondimenti
lang: Gallo
word: acimenter
lang: Gallo
word: assézoner
lang: Hongrois
word: fűszerez
lang: Ido
word: spicizar
lang: Italien
word: condire
lang: Italien
word: saporire
lang: Italien
word: insaporire
lang: Kotava
word: kurná
lang: Néerlandais
word: kruiden
lang: Norvégien
word: krydre
lang: Occitan
word: assasonar
lang: Occitan
word: acermar
lang: Polonais
word: doprawić
lang: Polonais
word: doprawiać
lang: Polonais
word: przyprawić
lang: Polonais
word: przyprawiać
lang: Portugais
word: condimentar
lang: Portugais
word: temperar
lang: Shingazidja
word: upvaha
lang: Solrésol
word: dosidosol
lang: Tchèque
word: okořenit
lang: Tchèque
word: kořenit
lang: Ukrainien
word: приправити
roman: prypravyty
lang: Wallon
word: assåjhner
lang: Wallon
word: acoujhner