brasserie
Part of speech: noun
Morphology: derivation
Etymology: Du moyen français brasserie, bracerie. Synchroniquement,dérivé de brasser, avec le suffixe -erie.
Senses:
gloss: Lieu où on brasse de la bière.
pos: noun
examples: Ceci, mon brave homme, est une houblonnière, et la maison que tu vois là-bas une brasserie.
Avant qu’on songe à construire un palais sur ce site, l’intendant Talon a doté la Nouvelle-France d’une brasserie (1668) dont certains vestiges ont été retrouvés par les archéologues.
gloss: Société qui fabrique de la bière et la met en marché.
pos: noun
examples: La brasserie Sleeman, la brasserie Unibroue, la brasserie Molson, la brasserie Labatt.
Elles créent leurs propres brasseries « artisanales », ou en acquièrent : après avoir « avalé » le numéro 2 mondial SABMiller en 2016, AB-Inbev, se lance ainsi dans une série d’acquisitions de moindre importance, incluant les brasseries artisanales Camden Town Brewery (R-U) ou Four Peaks Brewing Co (E-U).
gloss: Industrie de la fabrication de la bière.
pos: noun
examples: A tout le moins, cette constatation vaut surtout pour la situation de la brasserie belge car le faible accroissement enregistré dans la production de la brasserie allemande au cours de l'année 1965 nous autorise, d'autre part, à conclure que le développement économique de l'industrie brassicole allemande pourrait être conditionné par cette tendance qui apparaît comme générale à plus longue échéance.
gloss: Établissement populaire où l’on vend des boissons, notamment de la bière, au détail, et des mets sans prétention.
pos: noun
examples: Quel démon vous a mis en tête le tourment de l’Art ? Auriez-vous fait rencontre, dans une brasserie, d’un peintre, d’un esthète, — d’un critique, peut-être (disons le mot) ? Car c’est dans les brasseries, vous le savez, Nane, que se rencontre l’aristocratie de la pensée ; comme, dans les bars, celle de la naissance.
À travers les vitres des brasseries et des cafés, on distinguait confusément, un peu partout, la foule des consommateurs gesticulant parmi la fumée des cigarettes.
Aux terrasses des brasseries, échelonnées du faubourg Montmartre, à la rue Drouot, de larges gouttes s'écrasaient sur le sol.
Ce sont les chiffres officiels qui disent que le Québec compte 3168 bars, boîtes de nuit, cabarets, brasseries et discothèques.
Les mois passent et les fumeurs n’acceptent toujours pas la nouvelle loi sur le tabac. Ils délaissent les bars, les tavernes et les brasseries dont les affaires ne cessent de décliner.
Roue de secours pour réunir les familles comptant toujours un ou deux becs ultra-conservateurs « effrayés » à l’idée de déroger à leur routine alimentaire, la brasserie au Québec a longtemps été associée au duo steak « semelle de botte » et « patates pilées ». — (Le Soleil, 13 novembre 2004)
Les adresses gourmandes connaissent le même phénomène, les brasseries, salons de thé, cafés-restaurants côtoient les fast-food, et les restaurants de cuisine étrangère font leur apparition.
Inflected forms:
form: brasseries
pos: noun
tags: plural
Derived terms: bistro-brasserie
brasseur
brassicole
microbrasserie
microbrasseur
nanobrasserie
nanobrasseur
restaurant-brasserie
resto-brasserie
syndrome d’auto-brasserie
Related terms: bar
bière
boîte de nuit
cabaret
café
discothèque
broue-pub
restaurant
taverne
Translations:
lang: Afrikaans
word: brouery
lang: Albanais
word: fabrikë birre
lang: Allemand
word: Brauerei
lang: Amharique
word: መጥመቂያ
roman: met’imek’īya
lang: Anglais
word: brewery
lang: Anglais
word: brewhouse
lang: Arabe
word: مصنع الجعة
roman: masnae aljie
lang: Arménien
word: գարեջրատուն
roman: garejratun
lang: Azéri
word: pivə zavodu
lang: Basque
word: garagardotegia
lang: Bengali
word: ভাঁটিখানা
roman: bhām̐ṭikhānā
lang: Biélorusse
word: піваварны завод
roman: pivavarny zavod
lang: Birman
word: ဘီယာအရက်ချက်ရုံ
roman: bheyar a raat hkyet rone
lang: Bosniaque
word: pivara
lang: Breton
word: breserezh
lang: Bulgare
word: пивоварна
roman: pivovarna
lang: Catalan
word: cerveseria
lang: Cebuano
word: edipisyo
lang: Chinois
word: 酿酒厂
roman: niàngjiǔ chǎng
lang: Chinois
word: 啤酒厂
roman: píjiǔchǎng
lang: Chinois classique
word: 釀酒廠
roman: niàngjiǔ chǎng
lang: Cingalais
word: මත්පැන් තිප්පොළ
roman: matpæn tippoḷa
lang: Coréen
word: 양조장
roman: yangjojang
lang: Créole haïtien
word: bwasri
lang: Croate
word: pivara
lang: Danois
word: bryggeri
lang: Danois
word: bryghus
lang: Égyptien ancien
word: at H(n)qt
lang: Espagnol
word: cervecería
lang: Espéranto
word: bierfarejo
lang: Estonien
word: õlletehas
lang: Finnois
word: panimo
lang: Frison
word: brouwerij
lang: Gaélique écossais
word: taigh-grùide
lang: Gaélique irlandais
word: grúdlann
lang: Galicien
word: cervexa
lang: Gallois
word: cervexa
lang: Géorgien
word: ლუდსახარში
roman: ludsakharshi
lang: Grec
word: ζυθοποιείο
roman: zithopiío
lang: Gujarati
word: શરાબ
roman: śarāba
lang: Haoussa
word: madafar giya
lang: Hawaïen
word: brewery
lang: Hébreu
word: המבשלה
lang: Hindi
word: शराब की भठ्ठी
roman: sharaab kee bhaththee
lang: Hmong
word: tsev ua npiav
lang: Hongrois
word: sörfőzde
lang: Ido
word: biriferio
lang: Igbo
word: omume biya
lang: Indonésien
word: tempat pembuatan bir
lang: Islandais
word: brewery
lang: Italien
word: birrificio
lang: Japonais
word: 醸造所
roman: jōzōjo
lang: Javanais
word: pabrik
lang: Kannara
word: ಮದ್ಯ
roman: madya
lang: Kazakh
word: сыра қайнату зауыты
roman: sıra qaynatw zawıtı
lang: Khmer
word: រោងចក្រផលិតស្រាបៀរ
roman: rongochakr phlit srabie r
lang: Kirghiz
word: пиво заводу
roman: pivo zavodu
lang: Kurde
word: bîrameyanxane
lang: Laotien
word: ເບຍ
roman: bia
lang: Latin
word: bracitorium
lang: Letton
word: alusdarītava
lang: Lituanien
word: alaus darykla
lang: Luxembourgeois
word: Brauerei
lang: Macédonien
word: пиварница
roman: pivarnica
lang: Malais
word: kilang bir
lang: Malayalam
word: വാറ്റുകേന്ദം
roman: vāṟṟukēndaṁ
lang: Malgache
word: labiera
lang: Maltais
word: birrerija
lang: Maori
word: waipiro
lang: Marathe
word: दारूभट्टी
roman: dārūbhaṭṭī
lang: Mongol
word: шар айрагны үйлдвэр
roman: shar airagny üildver
lang: Moyen anglais
word: brewhous
lang: Moyen écossais
word: brewhous
lang: Néerlandais
word: brouwerij
lang: Népalais
word: भठ्ठी
roman: bhaṭhṭhī
lang: Norvégien
word: bryggeri
lang: Nyanja
word: yofululira moŵa
lang: Occitan
word: braçariá
lang: Occitan
word: braceria
lang: Occitan
word: bierreria
lang: Occitan
word: cerveseria
lang: Ouzbek
word: pivo chiqaradigan zavod
lang: Pachto
word: بویري
lang: Panjabi de Mirpur
word: ਬਰੂਅਰੀ
roman: barū’arī
lang: Persan
word: ابجوسازی
lang: Polonais
word: browar
lang: Portugais
word: cervejaria
lang: Roumain
word: fabrică de bere
lang: Russe
word: пивоваренный завод
roman: pivovarennyï zavod
lang: Samoan
word: falepia
lang: Serbe
word: пивара
roman: pivara
lang: Shona
word: bhurure
lang: Sindhi
word: پلانٽ
lang: Slovaque
word: pivovar
lang: Slovène
word: pivovarna
lang: Somali
word: warshad khamri
lang: Soundanais
word: tempat keur nyieun bir
lang: Suédois
word: bryggeri
lang: Swahili
word: kampuni ya bia
lang: Tadjik
word: пивоьӯшонӣ
lang: Tagalog
word: serbeserya
lang: Tamoul
word: மது வடித்தல்
roman: matu vaṭittal
lang: Tchèque
word: pivovar
lang: Tchèque
word: pivnice
lang: Thaï
word: โรงเบียร์
roman: rohng bia
lang: Turc
word: bira fabrikası
lang: Ukrainien
word: пивоварний завод
roman: pyvovarnyi zavod
lang: Ukrainien
word: пивоварня
lang: Ukrainien
word: броварня
lang: Vietnamien
word: nhà máy bia
lang: Xhosa
word: umzi wosilo-tywala
lang: Yiddish
word: ברעווערי
lang: Yoruba
word: brewery
lang: Zoulou
word: lapho kudayiswa khona utshwala
lang: Allemand
word: Brauerei
lang: Anglais
word: breweries
lang: Anglais
word: brewing industry
lang: Breton
word: breserezh
lang: Danois
word: bryggeri
lang: Allemand
word: Brauwesen
lang: Breton
word: breserezh
lang: Danois
word: bryggerivæsen
lang: Russe
word: пивоварение
roman: pivovareniye
lang: Ukrainien
word: броварство
lang: Allemand
word: Bierstube
lang: Allemand
word: Bierlokal
lang: Allemand
word: Bierkneipe
lang: Breton
word: bierdi
lang: Danois
word: brasserie
lang: Espagnol
word: cervecería
lang: Moyen anglais
word: brewhous
lang: Russe
word: пивная
roman: pivnaya
lang: Tchèque
word: pivnice
lang: Ukrainien
word: пивна
lang: Allemand
word: Brauhaus
lang: Anglais
word: diner
lang: Breton
word: bierdi
lang: Danois
word: spisehus
lang: Espagnol
word: braseria
lang: Néerlandais
word: eethuis