carotte
Part of speech: noun
adj
Morphology: simple
Topics: agriculture
botany
cuisine
music
Etymology: Du latin carota, du grec καρῶτον, karôton.
Senses:
gloss: Plante potagère du genre Daucus de la famille des Apiaceae, (Apiacées) — anciennement Ombellifères —, à racine pivotante et charnue, douce, sucrée, comestible.
pos: noun
examples: Parmi d’anciens potagers envahis par les ronces, un seul était à peu près émondé et des plants d’épinards et de carottes y alternaient avec les vasques givrées des choux.
La carotte vient dans les sols les plus divers, mais les terres fraîches, argilo-siliceuses ou argilocalcaires, profondément ameublies, sont celles qui lui conviennent le mieux.
Toutefois, les ruptures d'un brin de la double hélice de l’ADN de protoplastes de carotte Daucus carota, provoquées par des rayons γ, se réparent très rapidement : 50 p. cent de ces ruptures sont réparées 5 mn après une irradiation de 50 krad .
gloss: Légume racine constitué de la racine de Daucus carota en particulier la sous espèce sativus qui se mange crue ou cuite.
pos: noun
examples: Jérôme Crainquebille, marchand des quatre-saisons, allait par la ville, poussant sa petite voiture et criant : Des choux, des navets, des carottes !
Maman, elle, c’est les carottes. Que je peux pas piffer. Quand elle m’en remplit l’assiette, elle ne manque jamais de dire : « Mange, ça te fera les cuisses fraîches ! » Me voilà plongé dans un labyrinthe de causes et d’effets, à un bout il y a les carottes, à l’autre les cuisses fraîches, entre les deux j’arrive pas à accrocher ce qu’il manque pour que tout ça tienne bien ensemble. En attendant, j’ai bouffé les carottes, cette saloperie de rondelles sucrées-salées qui me gâtent le goût du bœuf mode, maman n’en demande pas plus. Des fois, variante : « Les carottes, ça rend aimable. » L’utilité est déjà plus évidente.
À Charbuy, dans l’Yonne, Anaïs Sanjuan, maraîchère, a testé un appareil génération, rapporte France Bleu Auxerre : un robot, autonome, s’est ainsi occupé, pendant un mois, des semis de carottes, puis du désherbage des rangées de légumes.
Ayez une marmite de la contenance de cinq litres, deux livres de bœuf, deux moyennes carottes, un navet, trois poireaux.
On entendait, sur le pavé, le craquement des roues des hautes charrettes chargées de choux, de navets, de poireaux, de carottes […].
gloss: Nom donné à différentes Apiaceae du genre Daucus (autres que Daucus carotta), et des genres Amni, Athamantha, Cicuta, etc. dont certaines peuvent être toxiques.
pos: noun
examples: Le Panais, Pastinaca sativa. L., n’est pas vénéneux ; la carotte-à-Moreau, Cicuta maculata. L., c’est la fameuse ciguë, dont la racine est un violent poison.
Cure-dents d’Espagne, carotte Cure dent, herbe aux gencives, fenouil annuel, bisnago (provençal) ; alld . : Zahnstocher Ammei : angl . : Pick-tooh ; ital . : Bisnaga. Ce nom de Visnaga est un vrai phénomène linguistique.
gloss: Appât, par analogie avec ce que l’on montre à l’âne pour le faire avancer.
pos: noun
tags: familiar
examples: Il travaille depuis un an avec comme carotte la promesse d’un contrat à longue durée.
gloss: Prélèvement de forme cylindrique.
pos: noun
examples: Avec une sonde on prend une « carotte » de tourbe, on la débite en rondelles et on peut étudier la nature des grains de pollen qui se trouvent à chaque niveau de la tourbe.
C’est le géologue H. Heinrich, de Hambourg, qui, scrutant au binoculaire les carottes forées dans les sédiments de l’Atlantique nord, a montré dans les années 1990 que les couches formées d’éléments plus grossiers interstratifiés dans les dépôts plus fins devaient provenir des débris arrachés par les glaciers au substrat rocheux des inlandsis.
Les deux carottes collectées sont désormais dans des tubes scellés et conservés à l’intérieur de la sonde. Elles font environ 6 cm de long chacune.
gloss: Trou formé par ce prélèvement.
pos: noun
tags: broadly
examples: Forer des carottes dans le roc, en analyser les teneurs, placer des bâtons de cheddite au fond de la galerie, les faire sauter, faire sauter toute la montagne ...
gloss: Objet ayant la forme allongée d’une carotte.
pos: noun
tags: analogy
gloss: Saxophone soprano, qui peut ne pas être coudé.
pos: noun
tags: slang
gloss: Paquet de tabac à priser ou à chiquer ayant une forme biconique.
pos: noun
examples: Monck, tout aussi affamé que ses gens, mais affectant la plus parfaite indifférence pour ce mouton absent, coupa un fragment de tabac, long d’un demi-pouce, à la carotte d’un sergent qui faisait partie de sa suite, et commença à mastiquer le susdit fragment.
Papa aime mieux la chique. Il s’enfonce cinq centimètres de gros boudin noir dans la bouche – de la carotte, ça s’appelle, je lui achète chaque Jour de l’An pour ses étrennes dix ronds de carotte au bureau de tabac, j’ai honte de demander ça, le bureau de tabac se fend la gueule –, […]
gloss: Enseigne rouge de forme fuselée signalant un bureau de tabac. Cette enseigne rappelle la forme des paquets de tabacs, en gros, biconiques du début du XXᵉ siècle.
pos: noun
tags: broadly
examples: Et j’vous dis pas la thune non plus
Qu’j’ai laissée à ces enfoirés
Ces dealers au coin de la rue
Avec leurs carottes pour m’faire marcher
La carotte devenue en 1906 l’enseigne obligatoire des débitants de tabac, était l’assemblage de huit tronçons de rôle agglomérés ensemble sous pression dans un moule puis enveloppé dans une bande de toile.
Depuis quelques mois, afin de prévenir toute tentative de vol, Pichet leur interdisait d’entrer à plusieurs dans son épicerie-bar-tabac. Lucile proposa une intervention punitive, Barthélémy en élabora le plan. Il s’agissait de kidnapper la grosse carotte métallique qui, pour tous les tabacs de l’époque, faisait figure d’enseigne.
Des bataillons de VRP lancés dans tout le pays à l’assaut des bars-tabacs, des tabacs-presse, des civettes repérables de loin grâce à leur célèbre carotte rouge.
gloss: Arnaque à l’achat.
pos: noun
tags: slang
gloss: Jeu d’enfants.
pos: noun
examples: Un de ses camarades, dis-je, qui jouait à la carotte – lançant son couteau d’un geste bref pour le planter dans le bois d’une table – avait atteint malencontreusement mon frère dont la main s’était, par hasard, trouvée sur la trajectoire.
Comme beaucoup, Simon devrait se satisfaire de la balade rituelle dans les collines proches, sur les chemins boueux et gluants ; des insipides parties de « carotte » ou d’osselets au pied des arbres nus étalant sous un ciel bas la nasse de leurs branches mortes et noirâtres, sans charme, sans vraie poésie.
Ce sable frais nous engageait à jouer à « la carotte ». On ferme la main gauche et, successivement, on place la pointe de son couteau de poche tenu verticalement par l’index droit à la jointure des principales phalanges de chaque doigt. Un coup sec vers le bas, le couteau libéré décrit une portion de cercle, la lame doit se planter droit dans le sable. La réussite n’est pas toujours là. Alors on recommence. Il y avait toujours un roudoudou à gagner !
gloss: Récompense ; motivation.
pos: noun
tags: figuratively
examples: La carotte du tiercé se promenait ainsi chaque dimanche sous le nez de la France éblouie, projetant aux yeux de tout un peuple la poudre de ses mille facettes de miroir aux alouettes.
Du côté des élus locaux, la carotte est la promesse d’emplois.
Pour bien des gens en Amérique du Nord, c’était le jour de la marmotte hier. Mais au Québec, c’était plutôt le jour de la carotte.
 Une journée de récompense pour les citoyens de six régions, après des mois d’efforts. Une journée où le premier ministre François Legault n’avait pas vraiment le choix d’honorer le contrat moral qu’il a pris avec sa population.
gloss: Surplus de matière plastique restant attaché à la pièce qui vient d’être démoulée.
pos: noun
tags: figuratively
examples: Busard, d’un coup de pince, trancha au centre des carrosses jumelés qu’il tenait entre les mains, une saillie, une sorte de bavure, qu’on appelle carotte. C’est le reste du cordon ombilical de matière plastique qui, durant le refroidissement, relie la matrice au cylindre, au travers du conduit injecteur.
Il arrivait que la carotte cassât à l’intérieur du conduit injecteur et l’obstruât ; la matière en fusion ne passait plus ; le ventre s’ouvrait et l’on trouvait la matrice vide ; la portion de carotte demeurée dans le conduit s’appelle téton ; on dégage le conduit avec une tige de bronze dénommée chasse-téton.
gloss: D'une couleur rappelant celle du carotte.
pos: adj
examples: En tout cas, dit Pauline d’un air pincé, elle est joliment laide, celle-là, avec ses cheveux carotte.
Inflected forms:
form: carottes
pos: noun
tags: plural
Derived terms: bœuf carotte
bœuf-carotte
carotène
carothèque
carottage
carotte de glace
carotte de sondage
carotte de tabac
carotte glacée
carotte glaciaire
carotte rouge
carotte sauvage
carotte vichy
carotter
carotteur
carotteuse
carottine
comparer des choux et des carottes
coup de carotte
jouer la carotte
la carotte et le bâton
mélanger des choux et des carottes
mini-carotte
ne vivre que de carottes
papillon des carottes
poil de carotte
rouge de carotte
se faire carotte
se faire rotca
tirer une carotte
Related terms: dauciforme
Daucinées
daucoïde
Synonyms: pastenade
pastonade
orange
rouille
roux
Translations:
lang: Conventions internationales
word: Daucus carota
lang: Afrikaans
word: wortel
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word: karrotë
lang: Allemand
word: Karotte
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word: Mohrrübe
lang: Allemand
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lang: Anglais
word: carrot
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roman: jazar
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roman: zrūdiya
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lang: Arabe marocain
word: زرودية
roman: zrūdiyya
lang: Arabe marocain
word: جعدة
roman: jaʿda
lang: Aragonais
word: carrota
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