monder
Part of speech: verb
Morphology: simple
Topics: cuisine
Etymology: Du verbe latin mundare (« nettoyer »).
Senses:
gloss: Plonger un légume ou un fruit quelques secondes dans l’eau bouillante pour mieux le peler ensuite.
pos: verb
examples: Y a-t-il économie de temps à monder les amandes en les soumettant à l'action corrosive d'un acide? Oui. Y a-t-il économie, pour obtenir ce blanchiment, à user de l'acide sulfurique plutôt que l'eau bouillante? Non; car nous estimons qu'il en coûte moins de combustible pour amener de l'eau à l'état d'ébullition qui doit servir à monder les amandes qu'à employer de l'acide sulfurique, pût-il servir plusieurs fois.
Si l'on pousse l'action de monder le grain d'orge au-delà du simple écorcement, on en enlève les extrémités, et une plus grande partie de la surface; alors le grain prend une forme blanche, arrondie, lisse : c'est ce qu'on appelle orge perlée, à cause de sa ressemblance avec des grains de perle.
gloss: Nettoyer certaines plantes dont on enlève l’écorce, les pépins ou d’autres portions non désirées.
pos: verb
examples: Tiges de laitues confites. Elles se préparent de même façon que les écorces de citron confites, en prenant soin de monder les tiges de leur écorce.
gloss: Se purifier.
pos: verb
tags: literary
pronominal
examples: Ce n’était plus la voix de la femme, mais une voix tenant de celle de l’enfant, adoucie, mondée, épointée du bout, et de celle de l’homme, mais écorcée, plus délicate et plus ténue.
gloss: Nettoyer ou changer la litière d’animaux.
pos: verb
tags: dated
examples: Cette résolution, il se disposait à la mettre à exécution, lorsque Antonio, le cornac de l'éléphant, lui donna l'ordre de monder l'écurie de l'animal.
Elle avait été à l'école des Sœurs et elle en était sortie à quinze ans si mignarde de façons, si allurée d'esprit, et si gentille, que sa mère n'avait pas voulu qu'elle s'abîmât le tempérament à monder l'étable et à cultiver la terre.
Et qu'on commençait à en avoir par dessus la tête de monder les vaches, d’aller au vert, de distiller l’infect kartoffel-schnapps, de démarier les betteraves derrière des filles qui, à l’époque, ne songeaient pas encore à prendre des gages en vue de l’invasion alliée.
Inflected forms:
form: monder
pos: verb
tags: infinitive
present
form: avoir mondé
pos: verb
tags: infinitive
past
form: en mondant
pos: verb
tags: gerund
present
form: en ayant mondé
pos: verb
tags: gerund
past
form: mondant
pos: verb
tags: participle
present
form: mondé
pos: verb
tags: participle
past
form: je monde
pos: verb
tags: indicative
present
form: tu mondes
pos: verb
tags: indicative
present
form: il/elle/on monde
pos: verb
tags: indicative
present
form: nous mondons
pos: verb
tags: indicative
present
form: vous mondez
pos: verb
tags: indicative
present
form: ils/elles mondent
pos: verb
tags: indicative
present
form: j’ai mondé
pos: verb
tags: indicative
past
multiword-construction
form: tu as mondé
pos: verb
tags: indicative
past
multiword-construction
form: il/elle/on a mondé
pos: verb
tags: indicative
past
multiword-construction
form: nous avons mondé
pos: verb
tags: indicative
past
multiword-construction
form: vous avez mondé
pos: verb
tags: indicative
past
multiword-construction
form: ils/elles ont mondé
pos: verb
tags: indicative
past
multiword-construction
form: je mondais
pos: verb
tags: indicative
imperfect
form: tu mondais
pos: verb
tags: indicative
imperfect
form: il/elle/on mondait
pos: verb
tags: indicative
imperfect
form: nous mondions
pos: verb
tags: indicative
imperfect
form: vous mondiez
pos: verb
tags: indicative
imperfect
form: ils/elles mondaient
pos: verb
tags: indicative
imperfect
form: j’avais mondé
pos: verb
tags: indicative
pluperfect
form: tu avais mondé
pos: verb
tags: indicative
pluperfect
form: il/elle/on avait mondé
pos: verb
tags: indicative
pluperfect
form: nous avions mondé
pos: verb
tags: indicative
pluperfect
form: vous aviez mondé
pos: verb
tags: indicative
pluperfect
form: ils/elles avaient mondé
pos: verb
tags: indicative
pluperfect
form: je mondai
pos: verb
tags: indicative
past
form: tu mondas
pos: verb
tags: indicative
past
form: il/elle/on monda
pos: verb
tags: indicative
past
form: nous mondâmes
pos: verb
tags: indicative
past
form: vous mondâtes
pos: verb
tags: indicative
past
form: ils/elles mondèrent
pos: verb
tags: indicative
past
form: j’eus mondé
pos: verb
tags: indicative
past
anterior
form: tu eus mondé
pos: verb
tags: indicative
past
anterior
form: il/elle/on eut mondé
pos: verb
tags: indicative
past
anterior
form: nous eûmes mondé
pos: verb
tags: indicative
past
anterior
form: vous eûtes mondé
pos: verb
tags: indicative
past
anterior
form: ils/elles eurent mondé
pos: verb
tags: indicative
past
anterior
form: je monderai
pos: verb
tags: indicative
future
form: tu monderas
pos: verb
tags: indicative
future
form: il/elle/on mondera
pos: verb
tags: indicative
future
form: nous monderons
pos: verb
tags: indicative
future
form: vous monderez
pos: verb
tags: indicative
future
form: ils/elles monderont
pos: verb
tags: indicative
future
form: j’aurai mondé
pos: verb
tags: indicative
future
perfect
form: tu auras mondé
pos: verb
tags: indicative
future
perfect
form: il/elle/on aura mondé
pos: verb
tags: indicative
future
perfect
form: nous aurons mondé
pos: verb
tags: indicative
future
perfect
form: vous aurez mondé
pos: verb
tags: indicative
future
perfect
form: ils/elles auront mondé
pos: verb
tags: indicative
future
perfect
form: que je monde
pos: verb
tags: subjunctive
present
form: que tu mondes
pos: verb
tags: subjunctive
present
form: qu’il/elle/on monde
pos: verb
tags: subjunctive
present
form: que nous mondions
pos: verb
tags: subjunctive
present
form: que vous mondiez
pos: verb
tags: subjunctive
present
form: qu’ils/elles mondent
pos: verb
tags: subjunctive
present
form: que j’aie mondé
pos: verb
tags: subjunctive
past
form: que tu aies mondé
pos: verb
tags: subjunctive
past
form: qu’il/elle/on ait mondé
pos: verb
tags: subjunctive
past
form: que nous ayons mondé
pos: verb
tags: subjunctive
past
form: que vous ayez mondé
pos: verb
tags: subjunctive
past
form: qu’ils/elles aient mondé
pos: verb
tags: subjunctive
past
form: que je mondasse
pos: verb
tags: subjunctive
imperfect
form: que tu mondasses
pos: verb
tags: subjunctive
imperfect
form: qu’il/elle/on mondât
pos: verb
tags: subjunctive
imperfect
form: que nous mondassions
pos: verb
tags: subjunctive
imperfect
form: que vous mondassiez
pos: verb
tags: subjunctive
imperfect
form: qu’ils/elles mondassent
pos: verb
tags: subjunctive
imperfect
form: que j’eusse mondé
pos: verb
tags: subjunctive
pluperfect
form: que tu eusses mondé
pos: verb
tags: subjunctive
pluperfect
form: qu’il/elle/on eût mondé
pos: verb
tags: subjunctive
pluperfect
form: que nous eussions mondé
pos: verb
tags: subjunctive
pluperfect
form: que vous eussiez mondé
pos: verb
tags: subjunctive
pluperfect
form: qu’ils/elles eussent mondé
pos: verb
tags: subjunctive
pluperfect
form: je monderais
pos: verb
tags: conditional
present
form: tu monderais
pos: verb
tags: conditional
present
form: il/elle/on monderait
pos: verb
tags: conditional
present
form: nous monderions
pos: verb
tags: conditional
present
form: vous monderiez
pos: verb
tags: conditional
present
form: ils/elles monderaient
pos: verb
tags: conditional
present
form: j’aurais mondé
pos: verb
tags: conditional
past
form: tu aurais mondé
pos: verb
tags: conditional
past
form: il/elle/on aurait mondé
pos: verb
tags: conditional
past
form: nous aurions mondé
pos: verb
tags: conditional
past
form: vous auriez mondé
pos: verb
tags: conditional
past
form: ils/elles auraient mondé
pos: verb
tags: conditional
past
form: monde
pos: verb
tags: imperative
present
form: mondons
pos: verb
tags: imperative
present
form: mondez
pos: verb
tags: imperative
present
form: aie mondé
pos: verb
tags: imperative
past
form: ayons mondé
pos: verb
tags: imperative
past
form: ayez mondé
pos: verb
tags: imperative
past
form: se monder
pos: verb
tags: pronominal
Synonyms: échauder
émonder
Translations:
lang: Anglais
word: blanch
lang: Anglais
word: hull
lang: Anglais
word: clean
lang: Croate
word: ofuriti
roman: (1)
lang: Croate
word: oguliti
roman: (2)
lang: Croate
word: očistiti
roman: (2)(3)
lang: Croate
word: srediti
roman: (4)
lang: Ido
word: emundar
lang: Occitan
word: mondar
lang: Sicilien
word: munnari