râpe
Part of speech: noun
Morphology: derivation
Topics: cuisine
technical
Etymology: Déverbal de râper. Le sens de « rafle de raisin, marc » pourrait s’expliquer par l’aspect râpeux des rafles, soit par le fait que les marcs sont le résultat de l’action de racler. L’ancien français a raspure (i.e. râpure), au sens de « grappe dont tous les grains sont ôtés ».
Senses:
gloss: Ustensile de ménage, fait d’une plaque de métal hérissée d’aspérités, et qui sert à réduire en poudre du sucre, du fromage, etc.
pos: noun
examples: Une râpe de fer-blanc.
Elles sont ensuite soumises à l’action d'une râpe mécanique, animée d’une grande vitesse, et munie de dents aiguës et serrées qui la déchirent et la transforment en une pulpe fine.
gloss: Sorte de lime à grosses entailles dont les sculpteurs et certains artisans et ouvriers se servent.
pos: noun
examples: Cette figure est en tel état qu’on y peut passer la râpe.
Râpe de cordonnier, de tourneur, de tabletier, de plombier.
Une râpe à bois.
gloss: Grappe de raisin de laquelle tous les grains sont ôtés, rafle.
pos: noun
examples: Tous les grains de cette grappe sont tombés, il ne reste plus que la râpe.
gloss: Marc de raisin, ce qui reste de la grappe après qu’elle a été pressée.
pos: noun
examples: … non pas seulement de la graine du raisin, mais également du pépin et de la râpe du raisin ; il est difficile de dire où commence le surpressage.
gloss: Personne avare, cupide, peu généreuse, près de ses sous.
pos: noun
examples: Quelle râpe! C'est une vraie râpe, il ne donnerait même pas l'heure. Une vieille râpe.
La patronne était une vraie râpe. Elle était si pingre que les employés ne recevaient que des restes ou de la soupe faite avec des restes.
Le bon Oin-Oin, curé de la paroisse, sait maintenant qui, au moment de la quête, offre généreusement une pièce de deux francs... qui n'a plus cours. C'est la vieille Dumoisiz, une râpe qui n'est pourtant pas sans rien.
La ville de Fribourg … reproche aux communes environnantes, dont celle de Marly …, de ne pas participer suffisamment à ses infrastructures. Les autorités de Marly seraient-elles des «râpes» ?
Force est de constater que, même si elles ne s'assument pas comme telles, d'innombrables râpes sévissent au quotidien.
Inflected forms:
form: râpes
pos: noun
tags: plural
Derived terms: carottes râpées
micro-râpe
microrâpe
moulin à râper
râpé
râpe à bois
râpe à choucroute
râpe à choux
râpe à fromage
râpe à légumes
râpe à muscade
râpe à navets
râpe à noix de muscade
râpe à tabac
râpe coupe-chique
râpe de poche
râpe de table
râpe-tabatière
râper
râpure
rerâper
Translations:
lang: Allemand
word: Reibe
lang: Anglais
word: grater
lang: Anglais
word: cheese grater
lang: Arabe
word: مبرش
roman: mibrash
lang: Arabe
word: مِبْشَر
roman: mib-shar
lang: Croate
word: ribež
lang: Indonésien
word: parut
lang: Italien
word: grattugia
lang: Mandarin
word: 礤床
roman: cǎchuáng
lang: Mandarin
word: 擦子
roman: cǎzi
lang: Néerlandais
word: rasp
lang: Occitan
word: raspa
lang: Portugais
word: ralador
lang: Russe
word: тёрка
roman: tjorka
lang: Songhaï koyraboro senni
word: dillikibundu
lang: Allemand
word: Raspel
lang: Anglais
word: rasp
lang: Coréen
word: 줄
roman: jul
lang: Corse
word: raspa
lang: Croate
word: turpija
lang: Espéranto
word: raspilo
lang: Finnois
word: raspi
lang: Italien
word: raspa
lang: Occitan
word: raspa
lang: Polonais
word: tarnik
lang: Polonais
word: raszpla
lang: Portugais
word: lima
lang: Russe
word: рашпиль
roman: rašpiľ
lang: Same du Nord
word: ráspa
lang: Suédois
word: rivjärn
lang: Tchèque
word: rašple