brochette
Part of speech: noun
Morphology: derivation
Topics: cuisine
nautical
Etymology: De broche, avec le suffixe diminutif -ette. (Vers 1180) Dans le sens de « pointe acérée ».
Senses:
gloss: Petite broche de fer, de bois, et quelquefois d’argent, dont on se sert, soit pour assujettir la viande à la broche, soit pour faire rôtir ou griller de petites pièces de gibier, des rognons de mouton et d’autres viandes.
pos: noun
examples: Mon oncle avait une longue canne, terminée par une brochette de fer, au moyen de laquelle il enfilait les limaces et les escargots, mangeurs de salades.
gloss: Petites pièces de gibier, des rognons de veau, des morceaux de foie, des petits poissons, etc., ainsi rôtis ou grillés.
pos: noun
tags: broadly
examples: Puis il envoya chercher une brochette de mouton, délicatement entourée de fines herbes, des confitures de rose et de gâteaux au miel.
— […] Vous vous rappelez l’odeur qui flottait dans cette rue autrefois ?
Farid sourit.
— Celle des brochettes.
— Exact. Des brochettes d’agneau.
— Ah, l’agneau ! soupira Farid en savourant ce mot. Les seules personnes à Kaboul qui en mangent encore aujourd’hui sont les talibans.
Pareil pour les yakitoris, des brochettes de légumes et de poulet.
gloss: Petite broche qui sert à porter ensemble plusieurs croix ou médailles.
pos: noun
examples: Une brochette de décorations.
gloss: ou Ensemble de personnes ou de choses malfaisantes, inopportunes, fâcheuses, etc.
pos: noun
tags: broadly
ironic
pejorative
examples: Alors la causerie générale ressemblait étrangement, moins les poses et l’extériorité grossière, à un souper d’hommes. Jamais d’idée générale, des brochettes d’anecdotes et des discussions sur des riens : […].
Quelques jours auparavant à l’Amphitryon, il se trouvait derrière nous une brochette d’imbéciles qui disaient : « Cela nous change des idioties de Sartre, cette finesse de Molière. »
Alignés en brochette, on était vraiment beaucoup sur la scène, dont une bonne moitié de resquilleurs.
– Alors là, tu peux me croire… des petits prétentieux qui se la pètent comme des vedettes et qui savent même pas tenir un crayon, j’en ai vu des brochettes entières !
Lorsque le célèbre professeur prononce la brochette de mots « maladie orpheline, incurable, pour l'instant, et pas mortelle », j'ai l'impression qu'il fait un exposé à ses étudiants sans penser à l'impact de ses paroles sur l'être humain qui lui fait face.
gloss: Petite trigle de fer qui attachait la frisquette au châssis du tympan.
pos: noun
tags: dated
obsolete
gloss: Échelle campanaire.
pos: noun
tags: dated
obsolete
gloss: Baguette servant de mesure.
pos: noun
tags: dated
obsolete
gloss: Cheville destinée à tendres les peaux lors de la fabrication du parchemin.
pos: noun
gloss: Cheville destinée à tendres les peaux lors de la fabrication du parchemin.
pos: noun
Inflected forms:
form: brochettes
pos: noun
tags: plural
Derived terms: brochetter
élever à la brochette
fausse brochette
Translations:
lang: Allemand
word: Spieß
lang: Anglais
word: skewer
lang: Anglais
word: kebab
lang: Bulgare
word: шиш
roman: šiš
lang: Catalan
word: broqueta
lang: Catalan
word: astet
lang: Catalan
word: rostidor
lang: Espagnol
word: brocheta
lang: Espagnol
word: pincho
lang: Grec
word: σούβλα
lang: Latin
word: veruculum
lang: Macédonien
word: ражен
roman: ražen
lang: Néerlandais
word: spies
lang: Norvégien (bokmål)
word: grillspyd
lang: Norvégien (bokmål)
word: grillspidd
lang: Polonais
word: szpikulec
lang: Portugais
word: espeto
lang: Russe
word: шампур
roman: šampúr
lang: Russe
word: вертел
roman: vertel
lang: Serbo-croate
word: rážanj
lang: Serbo-croate
word: ражањ
roman: rážanj
lang: Suédois
word: spett
lang: Tchèque
word: špíz
lang: Tchèque
word: špejle
lang: Turc
word: şiş
lang: Ukrainien
word: рожен
roman: rožén
lang: Anglais
word: skewer
lang: Catalan
word: broqueta
lang: Catalan
word: astet
lang: Catalan
word: rostidor
lang: Danois
word: spyd
lang: Espagnol
word: brocheta
lang: Espagnol
word: pincho
lang: Italien
word: spiedino
lang: Polonais
word: szaszłyk
lang: Russe
word: шашлык
roman: shashlik
lang: Tchèque
word: šašlik
lang: Catalan
word: enfilall
lang: Catalan
word: reguitzell