concombre
Part of speech: noun
Morphology: simple
Topics: botany
Etymology: De l’occitan cogombre.
Senses:
gloss: Plante potagère de la famille des cucurbitacées qui produit des fruits allongés.
pos: noun
examples: La durée germinative des graines de Concombre est de cinq ans.
Le propriétaire, un bon flamand rond, l’admirait du milieu d’une couche de concombres parmi lesquels sa grosse figure s’épanouissait.
Pendant leur végétation, les concombres ne demandent que de la chaleur et des arrosages. La récolte commence en août.
Le concombre est une plante de la famille des cucurbitacées, originaire d’Orient. On distingue le concombre brodé de Russie, le concombre blanc hâtif, le concombre jaune de Hollande, le concombre vert long anglais. On cultive plus particulièrement en Belgique et en France, pour les cornichons, le concombre vert d’Athènes et le concombre à cornichons de Paris.
Le concombre est une plante grimpante qui s’attache à un tuteur vertical au moyen de ses vrilles.
gloss: Fruit de cette plante, utilisé comme légume.
pos: noun
tags: broadly
examples: Le gaspacho mérite une description particulière, et nous allons en donner ici la recette, qui eût fait dresser les cheveux sur la tête de feu Brillat-Savarin. L’on verse de l’eau dans une soupière, à cette eau l’on ajoute un filet de vinaigre, des gousses d’ail, des oignons coupés en quatre, des tranches de concombre, quelques morceaux de piment, une pincée de sel, puis l’on taille du pain qu’on laisse tremper dans cet agréable mélange , et l’on sert froid.
Diverses Cucurbitacées nous fournissent des fruits alimentaires, aqueux et sucrés. Ce sont le Melon, la Citrouille ou Potiron, le Concombre, qui récolté jeune, avant tout son développement, se confit dans le vinaigre et prend alors le nom de Cornichon; la Pastèque ou Melon d'eau, originaire d’Afrique, à chair rose et semences noires.
Mouin, j’avais préparé un ripage de concombres, un colombo, un gratin de christophines ; j’avais acheté du rosé et du mousseux…
Le concombre russe, mangé en fruit à la manière d’un melon, remonta parmi les légumes puis en coupe-faim de la pause paysanne, gagnant au passage du sel, des baies, des feuilles de chêne pour se transformer en parfait pickle probablement mangé de la sorte par les premiers occupants de la forêt quelques millénaires auparavant.
Les légumes et les fruits sont les mêmes qu’en Mésopotamie : poireau, pois chiches, lentilles, laitue, radis, avec une spécificité égyptienne, les racines de lotus et les papyrus ; mais l’ail, l’oignon et le concombre étaient particulièrement appréciés ainsi que les figues, les dattes, les raisins, les pastèques et les melons.
« Vous me dites que l’arôme [de violette] que j’utilise n’est pas naturel. … Alors, comment puis-je faire ? Utiliser les feuilles ?
– Non, elles ont très peu de goût. Je vous suggère la peau de concombre. Les pelures sentent la feuille de violette. »
gloss: Idiot, imbécile.
pos: noun
tags: familiar
examples: Plus terre à terre que lui, il fallait vraiment être un concombre ou une patate !
Inflected forms:
form: concombres
pos: noun
tags: plural
Derived terms: arbre à concombres
concombre africain
concombre antillais
concombre balsamide
concombre cornu
concombre d’âne
concombre d’Arménie
concombre de mer
concombre des Antilles
concombre du diable
concombre épineux
concombre éponge
concombre explosif
concombre grimpant
concombre papengeaie
concombre piquant
concombre porte bornes
concombre sauvage
concombre serpent
demi-concombre
ti-concombre
Related terms: cucumiforme
Translations:
lang: Alabama
word: kokòoma
lang: Allemand
word: Gurke
lang: Angevin
word: cocombre
lang: Anglais
word: cucumber
lang: Arabe
word: قثد
roman: qathad
lang: Arabe
word: خيار
roman: khyar
lang: Bavarois
word: Guaggn
lang: Breton
word: kokombrez
lang: Breton
word: kokombrezenn
lang: Catalan
word: cogombre
lang: Catalan
word: cogombrera
lang: Catalan
word: alficossera
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word: 黄瓜
roman: huángguā
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lang: Corse
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lang: Espagnol
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