fondant
Part of speech: adj
noun
Morphology: simple
Topics: art
chemistry
cuisine
medicine
Etymology: Participe présent adjectivé et substantivé de fondre. référence nécessaire (résoudre le problème)
Senses:
gloss: Qui fond.
pos: adj
examples: Il s’agit de l’un « des milliers d’artefacts anciens qui ont été récupérés dans les plaques de glace fondante du pays au cours des deux dernières décennies », comme l’explique un nouveau rapport de l’université norvégienne de sciences et de technologie (NTNU).
gloss: Qui fond dans la bouche.
pos: adj
tags: analogy
examples: Poire fondante.
Pêche fondante.
Bonbons fondants.
gloss: Qualifiait des diurétiques ou résolutifs qui faisaient fondre.
pos: adj
tags: obsolete
examples: Des remèdes fondants.
Les eaux chlorurées et bicarbonatées fortes des puits du pavillon de Tarasp […] conviennent surtout aux malades profondément débilités, et dont il est nécessaire de tonifier, de reconstituer l’économie. Les eaux de ces sources agissent comme neutralisantes, fondantes et décongestionnantes, si je puis ainsi parler, dans les états pathologiques de l’estomac, de l’intestin et de leurs annexes, où l’on a à combattre les aigreurs, le pyrosis, les hypertrophies du foie et de la rate, occasionnées par la trop grande consistance de la bile, par l’afflux considérable du sang dans ces deux glandes, ou par le trouble occasionné à la suite de fièvres intermittentes prolongées.
gloss: Qui sert à faciliter la fusion de certains corps.
pos: adj
examples: Un corps fondant.
gloss: Chose qui fond ou qui fait fondre, au propre comme au figuré, en médecine ou en arts.
pos: noun
examples: Pour foudre les matières étrangères du minerai, on ajoute en outre un fondant qui est destiné à former avec la gangue terreuse des silicates fusibles ou laitiers. La nature du fondant dépend de celle de la gangue : si celle-ci est argileuse, comme c’est le cas le plus fréquent, on emploie du calcaire (castine des ouvriers) ; si elle est calcaire on ajoute de l’argile (erbue).
On remarque, toutefois, que l’habitude du service des confitures tend à disparaître dans la société aristocratique de Smyrne qui la remplace par l’offre de fondants, fruits confits, chocolatines et bonbons variés : mais elle règne encore dans toutes les autres classes de la population levantine.
gloss: Remède que l’on croyait propre à fondre les humeurs et à les rendre fluides ; remède qu’on emploie pour dissoudre les tumeurs.
pos: noun
tags: especially
examples: La teinture hydragogue de Minet, l’oxymel colchique, joint à de doux fondans, furent employés inutilement. Il est vrai qu’elle désenfloit pour quelques jours, & que ces remèdes poussoient prodigieusement par les urines; […].
gloss: Qualifie l’émail incolore que l’on mêle avec les couleurs qu’on veut appliquer sur les métaux.
pos: noun
tags: especially
gloss: Variété de sucre utilisé pour glacer les pâtisseries.
pos: noun
gloss: Petit gâteau au chocolat dont l’intérieur reste liquide.
pos: noun
tags: especially
examples: Ce coffret dont les plateaux d’acajou emboîtés les uns dans les autres contiennent des empreintes d’intailles à sujets antiques, rangées comme des fondants dans la boîte d’un grand confiseur, constitue à la fois une sorte de jeu de société (« Tiens, Jupiter ! – Non, c’est Neptune, voyez son trident ! ») et un inventaire de ce qu’on a aimé dans les musées vers 1840.
gloss: Corps fondant.
pos: noun
tags: ellipsis
examples: Le laitier d'allure chaude, en pierrailles, convient comme fondant dans tous les cas; on peut en ajouter un fort excès sans courir le moindre danger; il fond lentement, dissolvant par filtration, à travers le coke, les résidus de la combustion; […].
Le carbonate de sodium agit comme un fondant : il abaisse la température de fusion du mélange – la silice seule fondrait à 1,750 °C.
Inflected forms:
form: fondants
pos: adj
tags: plural
masculine
form: fondante
pos: adj
tags: singular
feminine
form: fondantes
pos: adj
tags: plural
feminine
form: fondants
pos: noun
tags: plural
Derived terms: corps fondant
croustifondant
cuillère fondante
ultrafondant
fondant au chocolat
Translations:
lang: Anglais
word: melting
lang: Catalan
word: fonent
lang: Espagnol
word: fundente
lang: Grec ancien
word: τακερός
roman: takerós
lang: Interlingua
word: fundente
lang: Occitan
word: fondent
lang: Allemand
word: Fondant
lang: Anglais
word: fondant
lang: Catalan
word: fondant
lang: Espagnol
word: fondant
lang: Occitan
word: fondant
lang: Tchèque
word: fondán
lang: Allemand
word: Flussmittel
lang: Anglais
word: flux