bissfest
Part of speech: adj
Morphology: simple
Topics: food
Senses:
gloss: so gegart, dass der Kern der Lebensmittel (z. B. Nudeln, Gemüse) noch nicht ganz weich ist
pos: adj
examples: „Dass im Restaurant – Leder-Holz-Lounge-Stil, was sonst! – die Teigware bissfest serviert wird, verdient aber wirklich Anerkennung. Dass das Pesto schmeckbar aus dem Gläschen stammt, eher weniger.“
„Dann noch 100 g Parmesan reiben und mit drei EL Butter unter den bissfesten Reis heben, und alles noch auf Salz abschmecken.“
„Die Linguine in Salzwasser bissfest kochen, währenddessen eine Pfanne erhitzen mit etwas Olivenöl.“
Inflected forms:
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Synonyms: al dente
Translations:
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lang: Französisch
word: al dente
lang: Galicisch
word: al dente
lang: Italienisch
word: al dente
lang: Katalanisch
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lang: Niederländisch
word: beetgaar
lang: Niederländisch
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lang: Polnisch
word: al dente
lang: Portugiesisch
word: al dente
lang: Schwedisch
word: al dente
lang: Schwedisch
word: med tuggmotstånd
lang: Spanisch
word: al dente