Punsch
Part of speech: noun
Morphology: simple
Topics: food
Etymology: Bei dem Wort handelt es sich um eine um 1700 stattgefundene Entlehnung des gleichbedeutend englischen punch ^(→ en). Die englische Schreibung mit -ch wird zunächst beibehalten, ist bis zum Ende des 18. Jahrhunderts geläufig und kommt gelegentlich auch heute wieder vor (siehe Beispiele in Punch). Allerdings setzt bereits um 1720 die eingedeutschte Schreibung mit -sch ein, die sodann allmählich zur vorherrschenden wird. Ein im Deutschen noch früher bezeugtes Palipuntz / Palepuntz (1669) beruht wie älteres französisches bolleponge ^(→ fr) auf englisches bowl o’ punch ^(→ en), woraus punch ^(→ en) wohl gekürzt ist. Das offensichtlich von englischen Seeleuten verbreitete Getränk stammt vermutlich aus Indien. Sein Name ist wohl eine angloindische Fantasiebezeichnung zu dem hindustanischen Wort für ‚fünf‘ (siehe Hindi पाँच (ISO 15919: pān̄ca) ^(→ hi) und पंच (ISO 15919: pan̄ca) ^(→ hi) sowie Urdu پانچ (ALA-LC: pānc)^(→ ur)), mit dem auf die fünf traditionellen Grundbestandteile des Getränks (Arrak, Zucker, Zitrone[nsaft]/Limette[nsaft], Wasser, Gewürze) anspielend Bezug genommen wird.
Senses:
gloss: (zumeist heißes) alkoholisches Mischgetränk aus Arrak (oder Rum) mit Wasser (oder Tee beziehungsweise Wein) und Zitrone (oder Limette beziehungsweise Zitronen- oder Limettensaft), Zucker sowie Gewürzen (sowie in zahlreichen – auch alkoholfreien – Varianten)
pos: noun
examples: „Madam Melina rezitirte einige erhabene Gedichte, und ihr Mann, der im Rauſche nicht ſehr liebenswürdig war, fing an auf die ſchlechte Bereitung des Punſches zu ſchelten, verſicherte daß er ein Feſt ganz anders einzurichten verſtehe, und ward zuletzt, als Laertes Stillſchweigen gebot, immer gröber und lauter, ſo daß dieſer, ohne ſich lange zu bedenken, ihm die Scherben des Napfs an den Kopf warf, und dadurch den Lärm nicht wenig vermehrte.“
„[…]; aber der Regiſtrator Heerbrand griff in die tiefe Taſche ſeines Matins und brachte in drei Repriſen eine Flaſche Arrak, Citronen und Zucker zum Vorſchein. Kaum war eine halbe Stunde vergangen, ſo dampfte ein koͤſtlicher Punſch auf Paulmanns Tiſche.“
„Jack Mallet und die Uebrigen verſuchten vergebens, mir dieſen Plan auszureden, und baten mich, nicht hinzugehen, allein ich hatte zu viel Punſch und Grog im Leibe, um vernünftigen Vorſtellungen Gehör zu ſchenken.“
„Wir können es nicht an einem Fleck aushalten und gehen zur Kantine. Dort gibt es gerade Bier und eine Art Punsch.
„Das Frauchen guckt ihn immer ſo verliebt an, er wärmt ſich mit Punſch auf, dann ſchwimmt er ab, ganz klar iſt ihm die Sache bis zuletzt nicht.“
„Wenn die Freunde nicht von der Vergangenheit reden, bei einer Bowle oder einem Punsch, und dabei ihre langen bemalten Porzellanpfeifen rauchen, komponiert Hoffmann wieder.“
„Mit dem echten schottischen Whisky, […], gab es eine kleine Panne. Er wurde kaum getrunken und rief ungeachtet der euphorischen Stimmung und der lähmenden Hitze auf später nicht mehr rekonstruierbare und doch sehr peinliche Art wehmütige Erinnerungen an Punsch und Berliner Pfannkuchen hervor.“
„Wenn im Sommer die Temperaturen hoch und die Abende lang sind und die lauen Nächte dazu einladen, die Seele baumeln zu lassen, dann ist die Zeit der erfrischenden Longdrinks, Bowlen und Punsche gekommen.“
«Der Punsch galt früher als Getränk für Könige. Köstlich ist der Fruchtpunsch: Ein Glas eingemachte Früchte – Ananas, Erdbeeren, Johannisbeeren, Orangen oder Ähnliches – werden mit einer halben Flasche Rum unter stetem Umrühren aufgekocht, vom Feuer genommen und sofort mit zwei, drei Flaschen heiss gemachtem Weisswein der herberen Sorte angereichert. Man kann Pünsche mit Wasser oder Tee mildern, sie durch Honig und Kandis süssen, mit Orangen oder Likören aromatisieren.»
«Und was uns jetzt, zum Abschluss der denkwürdigen Visite, erwartet, ist nun gar nicht mehr gruselig, sondern nur noch spektakulär: Mit einem Becher voll wärmenden Punschs betreten wir durch ein Fenster das Dach des Museums, und vor uns breitet sich das grossartigste Nachtpanorama aus, das die Donaumetropole zu bieten hat: die Ringstrasse mit ihren dunklen, von den Lichtperlen unzähliger Laternen übersäten Parkanlagen, majestätisch erleuchtet Hofburg und Burgtor, dahinter Türme und Kuppeln der Innenstadt.»
„‚Es gibt keine Pommes Frites oder fetten Bratwürste. Und Punschhütten finden sich auch nur in maßvoller Anzahl, wobei der Punsch nur nach alten Originalrezepten zubereitet werden darf‘, erklärt Wieser.“
„Doch Hüttenzauber hat auch seine Nachteile: Wer sich schon zu Mittag Grog, Punsch, Glühwein oder Bowle gönnt, der sollte vollständig ausnüchtern, bevor er sich wieder auf die Piste wagt. Denn Alkohol und Skifahren passen nicht zusammen.“
„Früher ging ich mit den heimischen Pünschen hart ins Gericht, aber seit ich polnisches Glühbier probiert habe, trinke ich jeden Punsch hierzulande mit stiller Demut und löffle sogar den Bodensatz – dankbar bis zur letzten Beere, Nuss oder Apfelschale.“
Inflected forms:
form: Punch
pos: noun
tags: variant
archaic
form: Punsch
pos: noun
tags: nominative
singular
form: Punsche
pos: noun
tags: nominative
plural
form: Pünsche
pos: noun
tags: nominative
plural
form: Punsches
pos: noun
tags: genitive
singular
form: Punschs
pos: noun
tags: genitive
singular
form: Punsche
pos: noun
tags: genitive
plural
form: Pünsche
pos: noun
tags: genitive
plural
form: Punsch
pos: noun
tags: dative
singular
form: Punschen
pos: noun
tags: dative
plural
form: Pünschen
pos: noun
tags: dative
plural
form: Punsch
pos: noun
tags: accusative
singular
form: Punsche
pos: noun
tags: accusative
plural
form: Pünsche
pos: noun
tags: accusative
plural
Derived terms: Punschbude
Punschessenz
Punschextrakt
Punschglas
Punschhütte
Punschkrapfen
Punschkugel
Punschmeile
Punschschale
Punschschüssel
Punschstand
Punschterrine
punschen
Synonyms: Bowle
Sangria
Translations:
lang: Afrikaans
word: pons
lang: Armenisch
word: պունշ
roman: pownš
lang: Asturisch
word: ponche
lang: Baskisch
word: pontxe
lang: Bosnisch
word: punč
lang: Bulgarisch
word: пунш
roman: punš
lang: Hochchinesisch
word: 宾治
roman: bīnzhì
lang: Hochchinesisch
word: 潘趣酒
roman: pānqùjiǔ
lang: Kantonesisch
word: 賓治
roman: ban¹ zi⁶
lang: Dänisch
word: punch
lang: Englisch
word: punch
lang: Esperanto
word: punĉo
lang: Estnisch
word: punš
lang: Färöisch
word: punsur
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word: punssi
lang: Französisch
word: punch / ponch
lang: Französisch
word: ponce
lang: Galicisch
word: ponche
lang: Georgisch
word: პუნში
roman: punši
lang: Griechisch (Neu-) (interne Umschrift)
word: ποντς
roman: ponts
lang: Hebräisch (CHA)
word: פּוּנְץ׳
roman: pūnč
lang: Hindi
word: पंच पेय
roman: pan̄ca pēya
lang: Irisch
word: puins
lang: Isländisch
word: púns
lang: Italienisch
word: ponce
lang: Italienisch
word: punch
lang: Italienisch
word: poncio
lang: Jiddisch (YIVO)
word: פּאָנטש
roman: pontsh
lang: Katalanisch
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word: ponċ
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word: phuinsh / puinsh
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word: punch
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word: пунш
roman: punš
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word: puinse
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roman: punč
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roman: punč
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word: punč
lang: Slowenisch
word: punč
lang: Niedersorbisch
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word: พันช์
roman: pan
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word: punç / punch
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roman: punš
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word: pwns
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word: пунш
roman: punš