blanchieren
Part of speech: verb
Morphology: simple
Topics: food
Etymology: [1] von französisch blanchir ^(→ fr), wörtlich „weiß machen“ (beim Eintauchen von Fleisch in kochendes Wasser wird die Oberfläche hell), abgeleitet von blanc ^(→ fr) „weiß“, das aus dem Germanischen stammt und mit dem Adjektiv blank verwandt ist.
Senses:
gloss: mit kochendem Wasser übergießen oder einige Sekunden in heißem Wasser kochen lassen
pos: verb
examples: Wirsingblätter sollte man zuerst blanchieren, bevor man sie füllt und zu Rouladen aufwickelt.
Grüne Bohnen schreckt man nach dem Blanchieren mit Eiswasser ab, damit sie ihre schöne Farbe behalten.
Inflected forms:
form: blanchiere
pos: verb
tags: present
form: blanchierst
pos: verb
tags: present
form: blanchiert
pos: verb
tags: present
form: blanchierte
pos: verb
tags: past
form: blanchierte
pos: verb
tags: subjunctive-ii
form: blanchier!
pos: verb
tags: imperative
singular
form: blanchiere!
pos: verb
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singular
form: blanchiert!
pos: verb
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plural
form: blanchiert
pos: verb
tags: participle-2
perfect
form: haben
pos: verb
tags: auxiliary
perfect
form: blanchieren
pos: verb
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infinitive
present
form: blanchiert haben
pos: verb
tags: active
infinitive
perfect
form: blanchiert werden
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tags: processual-passive
infinitive
present
form: blanchiert worden sein
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tags: processual-passive
infinitive
perfect
form: blanchiert sein
pos: verb
tags: statal-passive
infinitive
present
form: blanchiert gewesen sein
pos: verb
tags: statal-passive
infinitive
perfect
form: zu blanchieren
pos: verb
tags: active
extended
infinitive
form: blanchiert zu haben
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extended
infinitive
form: blanchiert zu werden
pos: verb
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extended
infinitive
form: blanchiert worden zu sein
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extended
infinitive
form: blanchiert zu sein
pos: verb
tags: statal-passive
extended
infinitive
form: blanchiert gewesen zu sein
pos: verb
tags: statal-passive
extended
infinitive
form: blanchierend
pos: verb
tags: participle
present
active
form: blanchiert
pos: verb
tags: participle
perfect
passive
form: zu blanchierender
pos: verb
tags: participle
gerundive
form: zu blanchierende
pos: verb
tags: participle
gerundive
form: zu blanchierendes …
pos: verb
tags: participle
gerundive
form: blanchier!
pos: verb
tags: imperative
second-person
singular
present
active
form: blanchiere!
pos: verb
tags: imperative
second-person
singular
present
active
form: habe blanchiert!
pos: verb
tags: imperative
uncommon
second-person
singular
perfect
active
form: blanchiert!
pos: verb
tags: imperative
second-person
plural
present
active
form: habt blanchiert!
pos: verb
tags: imperative
uncommon
second-person
plural
perfect
active
form: blanchieren Sie!
pos: verb
tags: imperative
honorific
present
active
form: haben Sie blanchiert!
pos: verb
tags: imperative
uncommon
honorific
perfect
active
form: ich blanchiere
pos: verb
tags: first-person
singular
present
active
indicative
form: ich blanchiere
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tags: first-person
singular
present
active
subjunctive-i
form: du blanchierst
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tags: second-person
singular
present
active
indicative
form: du blanchierest
pos: verb
tags: second-person
singular
present
active
subjunctive-i
form: er/sie/es blanchiert
pos: verb
tags: third-person
singular
present
active
indicative
form: er/sie/es blanchiere
pos: verb
tags: third-person
singular
present
active
subjunctive-i
form: er/sie/es wird blanchiert
pos: verb
tags: third-person
singular
present
processual-passive
indicative
form: er/sie/es werde blanchiert
pos: verb
tags: third-person
singular
present
processual-passive
subjunctive-i
form: er/sie/es ist blanchiert
pos: verb
tags: third-person
singular
present
statal-passive
indicative
form: er/sie/es sei blanchiert
pos: verb
tags: third-person
singular
present
statal-passive
subjunctive-i
form: wir blanchieren
pos: verb
tags: first-person
plural
present
active
indicative
form: wir blanchieren
pos: verb
tags: first-person
plural
present
active
subjunctive-i
form: ihr blanchiert
pos: verb
tags: second-person
plural
present
active
indicative
form: ihr blanchieret
pos: verb
tags: second-person
plural
present
active
subjunctive-i
form: sie blanchieren
pos: verb
tags: third-person
plural
present
active
indicative
form: sie blanchieren
pos: verb
tags: third-person
plural
present
active
subjunctive-i
form: sie werden blanchiert
pos: verb
tags: third-person
plural
present
processual-passive
indicative
form: sie werden blanchiert
pos: verb
tags: third-person
plural
present
processual-passive
subjunctive-i
form: sie sind blanchiert
pos: verb
tags: third-person
plural
present
statal-passive
indicative
form: sie seien blanchiert
pos: verb
tags: third-person
plural
present
statal-passive
subjunctive-i
form: ich blanchierte
pos: verb
tags: first-person
singular
past
active
indicative
form: ich blanchierte
pos: verb
tags: first-person
singular
past
active
subjunctive-ii
form: du blanchiertest
pos: verb
tags: second-person
singular
past
active
indicative
form: du blanchiertest
pos: verb
tags: second-person
singular
past
active
subjunctive-ii
form: er/sie/es blanchierte
pos: verb
tags: third-person
singular
past
active
indicative
form: er/sie/es blanchierte
pos: verb
tags: third-person
singular
past
active
subjunctive-ii
form: er/sie/es wurde blanchiert
pos: verb
tags: third-person
singular
past
processual-passive
indicative
form: er/sie/es würde blanchiert
pos: verb
tags: third-person
singular
past
processual-passive
subjunctive-ii
form: er/sie/es war blanchiert
pos: verb
tags: third-person
singular
past
statal-passive
indicative
form: er/sie/es wäre blanchiert
pos: verb
tags: third-person
singular
past
statal-passive
subjunctive-ii
form: wir blanchierten
pos: verb
tags: first-person
plural
past
active
indicative
form: wir blanchierten
pos: verb
tags: first-person
plural
past
active
subjunctive-ii
form: ihr blanchiertet
pos: verb
tags: second-person
plural
past
active
indicative
form: ihr blanchiertet
pos: verb
tags: second-person
plural
past
active
subjunctive-ii
form: sie blanchierten
pos: verb
tags: third-person
plural
past
active
indicative
form: sie blanchierten
pos: verb
tags: third-person
plural
past
active
subjunctive-ii
form: sie wurden blanchiert
pos: verb
tags: third-person
plural
past
processual-passive
indicative
form: sie würden blanchiert
pos: verb
tags: third-person
plural
past
processual-passive
subjunctive-ii
form: sie waren blanchiert
pos: verb
tags: third-person
plural
past
statal-passive
indicative
form: sie wären blanchiert
pos: verb
tags: third-person
plural
past
statal-passive
subjunctive-ii
form: ich habe blanchiert
pos: verb
tags: first-person
singular
perfect
active
indicative
form: ich habe blanchiert
pos: verb
tags: first-person
singular
perfect
active
subjunctive-i
form: du hast blanchiert
pos: verb
tags: second-person
singular
perfect
active
indicative
form: du habest blanchiert
pos: verb
tags: second-person
singular
perfect
active
subjunctive-i
form: er/sie/es hat blanchiert
pos: verb
tags: third-person
singular
perfect
active
indicative
form: er/sie/es habe blanchiert
pos: verb
tags: third-person
singular
perfect
active
subjunctive-i
form: er/sie/es ist blanchiert worden
pos: verb
tags: third-person
singular
perfect
processual-passive
indicative
form: er/sie/es sei blanchiert worden
pos: verb
tags: third-person
singular
perfect
processual-passive
subjunctive-i
form: er/sie/es ist blanchiert gewesen
pos: verb
tags: third-person
singular
perfect
statal-passive
indicative
form: er/sie/es sei blanchiert gewesen
pos: verb
tags: third-person
singular
perfect
statal-passive
subjunctive-i
form: wir haben blanchiert
pos: verb
tags: first-person
plural
perfect
active
indicative
form: wir haben blanchiert
pos: verb
tags: first-person
plural
perfect
active
subjunctive-i
form: ihr habt blanchiert
pos: verb
tags: second-person
plural
perfect
active
indicative
form: ihr habet blanchiert
pos: verb
tags: second-person
plural
perfect
active
subjunctive-i
form: sie haben blanchiert
pos: verb
tags: third-person
plural
perfect
active
indicative
form: sie haben blanchiert
pos: verb
tags: third-person
plural
perfect
active
subjunctive-i
form: sie sind blanchiert worden
pos: verb
tags: third-person
plural
perfect
processual-passive
indicative
form: sie seien blanchiert worden
pos: verb
tags: third-person
plural
perfect
processual-passive
subjunctive-i
form: sie sind blanchiert gewesen
pos: verb
tags: third-person
plural
perfect
statal-passive
indicative
form: sie seien blanchiert gewesen
pos: verb
tags: third-person
plural
perfect
statal-passive
subjunctive-i
form: ich hatte blanchiert
pos: verb
tags: first-person
singular
pluperfect
active
indicative
form: ich hätte blanchiert
pos: verb
tags: first-person
singular
pluperfect
active
subjunctive-ii
form: du hattest blanchiert
pos: verb
tags: second-person
singular
pluperfect
active
indicative
form: du hättest blanchiert
pos: verb
tags: second-person
singular
pluperfect
active
subjunctive-ii
form: er/sie/es hatte blanchiert
pos: verb
tags: third-person
singular
pluperfect
active
indicative
form: er/sie/es hätte blanchiert
pos: verb
tags: third-person
singular
pluperfect
active
subjunctive-ii
form: er/sie/es war blanchiert worden
pos: verb
tags: third-person
singular
pluperfect
processual-passive
indicative
form: er/sie/es wäre blanchiert worden
pos: verb
tags: third-person
singular
pluperfect
processual-passive
subjunctive-ii
form: er/sie/es war blanchiert gewesen
pos: verb
tags: third-person
singular
pluperfect
statal-passive
indicative
form: er/sie/es wäre blanchiert gewesen
pos: verb
tags: third-person
singular
pluperfect
statal-passive
subjunctive-ii
form: wir hatten blanchiert
pos: verb
tags: first-person
plural
pluperfect
active
indicative
form: wir hätten blanchiert
pos: verb
tags: first-person
plural
pluperfect
active
subjunctive-ii
form: ihr hattet blanchiert
pos: verb
tags: second-person
plural
pluperfect
active
indicative
form: ihr hättet blanchiert
pos: verb
tags: second-person
plural
pluperfect
active
subjunctive-ii
form: sie hatten blanchiert
pos: verb
tags: third-person
plural
pluperfect
active
indicative
form: sie hätten blanchiert
pos: verb
tags: third-person
plural
pluperfect
active
subjunctive-ii
form: sie waren blanchiert worden
pos: verb
tags: third-person
plural
pluperfect
processual-passive
indicative
form: sie wären blanchiert worden
pos: verb
tags: third-person
plural
pluperfect
processual-passive
subjunctive-ii
form: sie waren blanchiert gewesen
pos: verb
tags: third-person
plural
pluperfect
statal-passive
indicative
form: sie wären blanchiert gewesen
pos: verb
tags: third-person
plural
pluperfect
statal-passive
subjunctive-ii
form: ich werde blanchieren
pos: verb
tags: first-person
singular
future-i
active
indicative
form: ich werde blanchieren
pos: verb
tags: first-person
singular
future-i
active
subjunctive-i
form: ich würde blanchieren
pos: verb
tags: first-person
singular
future-i
active
subjunctive-ii
form: du wirst blanchieren
pos: verb
tags: second-person
singular
future-i
active
indicative
form: du werdest blanchieren
pos: verb
tags: second-person
singular
future-i
active
subjunctive-i
form: du würdest blanchieren
pos: verb
tags: second-person
singular
future-i
active
subjunctive-ii
form: er/sie/es wird blanchieren
pos: verb
tags: third-person
singular
future-i
active
indicative
form: er/sie/es werde blanchieren
pos: verb
tags: third-person
singular
future-i
active
subjunctive-i
form: er/sie/es würde blanchieren
pos: verb
tags: third-person
singular
future-i
active
subjunctive-ii
form: er/sie/es wird blanchiert werden
pos: verb
tags: third-person
singular
future-i
processual-passive
indicative
form: er/sie/es werde blanchiert werden
pos: verb
tags: third-person
singular
future-i
processual-passive
subjunctive-i
form: er/sie/es würde blanchiert werden
pos: verb
tags: third-person
singular
future-i
processual-passive
subjunctive-ii
form: er/sie/es wird blanchiert sein
pos: verb
tags: third-person
singular
future-i
statal-passive
indicative
form: er/sie/es werde blanchiert sein
pos: verb
tags: third-person
singular
future-i
statal-passive
subjunctive-i
form: er/sie/es würde blanchiert sein
pos: verb
tags: third-person
singular
future-i
statal-passive
subjunctive-ii
form: wir werden blanchieren
pos: verb
tags: first-person
plural
future-i
active
indicative
form: wir werden blanchieren
pos: verb
tags: first-person
plural
future-i
active
subjunctive-i
form: wir würden blanchieren
pos: verb
tags: first-person
plural
future-i
active
subjunctive-ii
form: ihr werdet blanchieren
pos: verb
tags: second-person
plural
future-i
active
indicative
form: ihr werdet blanchieren
pos: verb
tags: second-person
plural
future-i
active
subjunctive-i
form: ihr würdet blanchieren
pos: verb
tags: second-person
plural
future-i
active
subjunctive-ii
form: sie werden blanchieren
pos: verb
tags: third-person
plural
future-i
active
indicative
form: sie werden blanchieren
pos: verb
tags: third-person
plural
future-i
active
subjunctive-i
form: sie würden blanchieren
pos: verb
tags: third-person
plural
future-i
active
subjunctive-ii
form: sie werden blanchiert werden
pos: verb
tags: third-person
plural
future-i
processual-passive
indicative
form: sie werden blanchiert werden
pos: verb
tags: third-person
plural
future-i
processual-passive
subjunctive-i
form: sie würden blanchiert werden
pos: verb
tags: third-person
plural
future-i
processual-passive
subjunctive-ii
form: sie werden blanchiert sein
pos: verb
tags: third-person
plural
future-i
statal-passive
indicative
form: sie werden blanchiert sein
pos: verb
tags: third-person
plural
future-i
statal-passive
subjunctive-i
form: sie würden blanchiert sein
pos: verb
tags: third-person
plural
future-i
statal-passive
subjunctive-ii
form: ich werde blanchiert haben
pos: verb
tags: first-person
singular
future-ii
active
indicative
form: ich werde blanchiert haben
pos: verb
tags: first-person
singular
future-ii
active
subjunctive-i
form: ich würde blanchiert haben
pos: verb
tags: first-person
singular
future-ii
active
subjunctive-ii
form: du wirst blanchiert haben
pos: verb
tags: second-person
singular
future-ii
active
indicative
form: du werdest blanchiert haben
pos: verb
tags: second-person
singular
future-ii
active
subjunctive-i
form: du würdest blanchiert haben
pos: verb
tags: second-person
singular
future-ii
active
subjunctive-ii
form: er/sie/es wird blanchiert haben
pos: verb
tags: third-person
singular
future-ii
active
indicative
form: er/sie/es werde blanchiert haben
pos: verb
tags: third-person
singular
future-ii
active
subjunctive-i
form: er/sie/es würde blanchiert haben
pos: verb
tags: third-person
singular
future-ii
active
subjunctive-ii
form: er/sie/es wird blanchiert worden sein
pos: verb
tags: third-person
singular
future-ii
processual-passive
indicative
form: er/sie/es werde blanchiert worden sein
pos: verb
tags: third-person
singular
future-ii
processual-passive
subjunctive-i
form: er/sie/es würde blanchiert worden sein
pos: verb
tags: third-person
singular
future-ii
processual-passive
subjunctive-ii
form: er/sie/es wird blanchiert gewesen sein
pos: verb
tags: third-person
singular
future-ii
statal-passive
indicative
form: er/sie/es werde blanchiert gewesen sein
pos: verb
tags: third-person
singular
future-ii
statal-passive
subjunctive-i
form: er/sie/es würde blanchiert gewesen sein
pos: verb
tags: third-person
singular
future-ii
statal-passive
subjunctive-ii
form: wir werden blanchiert haben
pos: verb
tags: first-person
plural
future-ii
active
indicative
form: wir werden blanchiert haben
pos: verb
tags: first-person
plural
future-ii
active
subjunctive-i
form: wir würden blanchiert haben
pos: verb
tags: first-person
plural
future-ii
active
subjunctive-ii
form: ihr werdet blanchiert haben
pos: verb
tags: second-person
plural
future-ii
active
indicative
form: ihr werdet blanchiert haben
pos: verb
tags: second-person
plural
future-ii
active
subjunctive-i
form: ihr würdet blanchiert haben
pos: verb
tags: second-person
plural
future-ii
active
subjunctive-ii
form: sie werden blanchiert haben
pos: verb
tags: third-person
plural
future-ii
active
indicative
form: sie werden blanchiert haben
pos: verb
tags: third-person
plural
future-ii
active
subjunctive-i
form: sie würden blanchiert haben
pos: verb
tags: third-person
plural
future-ii
active
subjunctive-ii
form: sie werden blanchiert worden sein
pos: verb
tags: third-person
plural
future-ii
processual-passive
indicative
form: sie werden blanchiert worden sein
pos: verb
tags: third-person
plural
future-ii
processual-passive
subjunctive-i
form: sie würden blanchiert worden sein
pos: verb
tags: third-person
plural
future-ii
processual-passive
subjunctive-ii
form: sie werden blanchiert gewesen sein
pos: verb
tags: third-person
plural
future-ii
statal-passive
indicative
form: sie werden blanchiert gewesen sein
pos: verb
tags: third-person
plural
future-ii
statal-passive
subjunctive-i
form: sie würden blanchiert gewesen sein
pos: verb
tags: third-person
plural
future-ii
statal-passive
subjunctive-ii
Synonyms: abbrühen
überbrühen
Translations:
lang: Baskisch
word: galdarraztatu
lang: Englisch
word: blanch
lang: Französisch
word: blanchir
lang: Italienisch
word: sbollentare
lang: Niederländisch
word: blancheren
lang: Polnisch
word: blanszować
lang: Polnisch
word: obgotowywać
lang: Russisch
word: бланшировать
roman: blanširovatʹ
lang: Schwedisch
word: blanchera
lang: Slowenisch
word: blanširati
lang: Spanisch
word: escaldar