மோனோசோடியம் டார்ட்டரேட்டு
{{chembox
 | Verifiedfields = changed
 | Watchedfields  = changed
 | verifiedrevid  = 424655922
 | Name           = 
 | ImageFile      = Monosodium tartrate.png
 | ImageFileL1    = Bitartrate-ion-3D-balls.png
 | ImageFileR1    = Sodium-3D.png
 | ImageSize      = 200px
 | ImageSizeL1    = 160px
 | ImageSizeR1    = 70px
 | IUPACName      = சோடியம் ஐதரசன் டார்ட்டரேட்டு
 | OtherNames     = சோடியம் பைடார்ட்டரேட்டு; ஐ335
 | SystematicName = சோடியம் 3-கார்பாக்சி-2,3-ஈரைதராக்சிபுரோப்பியோனேட்டு 
 | Section1       = {{Chembox Identifiers
 | CASNo_Ref = {{cascite|correct|??}}
 | CASNo=526-94-3
 | UNII_Ref = {{fdacite|correct|FDA}}
 | UNII = 75E63I9H07
 | PubChem=23690454
 | SMILES=C(C(C(=O)[O-])O)(C(=O)O)O.[Na+]
 | EINECS = 238-470-6
 | ChemSpiderID_Ref = {{chemspidercite|changed|chemspider}}
 | ChemSpiderID = 10239
 | InChI = 1/C4H6O6.Na/c5-1(3(7)8)2(6)4(9)10;/h1-2,5-6H,(H,7,8)(H,9,10);/q;+1/p-1
 | InChIKey = NKAAEMMYHLFEFN-REWHXWOFAB
 | StdInChI_Ref = {{stdinchicite|changed|chemspider}}
 | StdInChI = 1S/C4H6O6.Na/c5-1(3(7)8)2(6)4(9)10;/h1-2,5-6H,(H,7,8)(H,9,10);/q;+1/p-1
 | StdInChIKey_Ref = {{stdinchicite|changed|chemspider}}
 | StdInChIKey = NKAAEMMYHLFEFN-UHFFFAOYSA-M
   }}
 | Section2       = {{Chembox Properties
 | Formula=C&lt;sub&gt;4&lt;/sub&gt;H&lt;sub&gt;5&lt;/sub&gt;NaO&lt;sub&gt;6&lt;/sub&gt;
 | MolarMass=172.07 கி/மோல்
 | Appearance=
 | Density=
 | MeltingPt=
 | BoilingPt=
 | Solubility=
   }}
 | Section3       = {{Chembox Hazards
 | MainHazards=
 | FlashPt=
 | AutoignitionPt =
   }}
 | Section4       = 
 | Section5       = 
 | Section6       = 
 }}
 
 '''மோனோசோடியம் டார்ட்டரேட்டு''' (Monosodium tartrate) டார்ட்டாரிக் அமிலத்தின் சோடியம் அமில உப்பாகும். சோடியம் பைடார்ட்டரேட்டு என்ற பெயராலும் இது அழைக்கப்படுகிறது. ஓர் உணவு கூட்டு சேர்க்கைப் பொருளாக இது அமிலத்தன்மை சீராக்கியாக பயன்படுத்தப்படுகிறது மற்றும் ஐரோப்பிய ஒன்றிய எண் ஐ 335 என்ற எண்ணால் அடையாளப்படுத்தப்படுகிறது. ஒரு பகுப்பாய்வு வினையாக்கியாக இது [[அம்மோனியா|அம்மோனியம்]] நேர்மின் அயனி சோதனையில் வெள்ளை நிற வீழ்படிவாக உருவாகி பயன்படுகிறது.&lt;ref&gt;{{Cite journal |last1=Younes |first1=Maged |last2=Aquilina |first2=Gabriele |last3=Castle |first3=Laurence |last4=Engel |first4=Karl-Heinz |last5=Fowler |first5=Paul |last6=Frutos Fernandez |first6=Maria Jose |last7=Fürst |first7=Peter |last8=Gürtler |first8=Rainer |last9=Gundert-Remy |first9=Ursula |last10=Husøy |first10=Trine |last11=Mennes |first11=Wim |last12=Shah |first12=Romina |last13=Waalkens-Berendsen |first13=Ine |last14=Wölfle |first14=Detlef |date=2020-03-11 |title=Re-evaluation of l(+)-tartaric acid (E334), sodium tartrates (E335), potassium tartrates (E336), potassium sodium tartrate (E337) and calcium tartrate (E354) as food additives |journal=EFSA Journal |volume=18 |issue=3 |pages=e06030 |doi=10.2903/j.efsa.2020.6030 |issn=1831-4732 |pmc=7448015 |pmid=32874248 }}&lt;/ref&gt;&lt;ref&gt;{{Cite journal |last1=Rusyniak |first1=Daniel E. |last2=Durant |first2=Pamela J. |last3=Mowry |first3=James B. |last4=Johnson |first4=Jo A. |last5=Sanftleben |first5=Jayne A. |last6=Smith |first6=Joanne M. |date=2012-08-28 |title=Life-threatening hyperkalemia from cream of tartar ingestion |journal=Journal of Medical Toxicology|volume=9 |issue=1 |pages=79–81 |doi=10.1007/s13181-012-0255-x |issn=1937-6995 |pmc=3570668 |pmid=22926733 }}&lt;/ref&gt;&lt;ref&gt;{{Cite journal |date=January 11, 2017 |title=Potassium Acid Tartrate Handling/Processing |url=https://www.ams.usda.gov/sites/default/files/media/Potassium%20Acid%20Tartrate%20TR%20Final%2001%2011%2017.pdf |journal=Technical Evaluation Report |type=PDF |volume=15 |issue=16 |pages=11 |via=[[United States Department of Agriculture]]}}&lt;/ref&gt;
 == மேற்கோள்கள் ==
 {{Reflist}}
 
 [[பகுப்பு:கரிம சோடியம் உப்புகள்]]
 [[பகுப்பு:டார்ட்டரேட்டுகள்]]