ஏசுசல்பேம் பொட்டாசியம்
{{chembox
 | Verifiedfields = changed
 | verifiedrevid = 477238396
 | ImageFile = AcesulfameK.svg
 | ImageSize = 200px
 | ImageName = Acesulfame potassium
 | ImageFile1 = Acesulfame-k-ball-and-stick.png
 | ImageSize1 = 200px
 | ImageName1 = Ball-and-stick model of acesulfame potassium
 | IUPACName = potassium 6-methyl-2,2-dioxo-2''H''-1,2λ&lt;sup&gt;6&lt;/sup&gt;,3-oxathiazin-4-olate
 | OtherNames = Acesulfame K
 Ace K
 | Section1 = {{Chembox Identifiers
 | EINECS = 259-715-3
 | ChemSpiderID_Ref = {{chemspidercite|correct|chemspider}}
 | ChemSpiderID = 11262939
 | ChEMBL_Ref = {{ebicite|changed|EBI}}
 | ChEMBL = 1351474
 | UNII_Ref = {{fdacite|correct|FDA}}
 | UNII = 23OV73Q5G9
 | InChI = 1/C4H5NO4S.K/c1-3-2-4(6)5-10(7,8)9-3;/h2H,1H3,(H,5,6);/q;+1
 | InChIKey = WBZFUFAFFUEMEI-UHFFFAOYAZ
 | StdInChI_Ref = {{stdinchicite|correct|chemspider}}
 | StdInChI = 1S/C4H5NO4S.K/c1-3-2-4(6)5-10(7,8)9-3;/h2H,1H3,(H,5,6);/q;+1
 | StdInChIKey_Ref = {{stdinchicite|correct|chemspider}}
 | StdInChIKey = WBZFUFAFFUEMEI-UHFFFAOYSA-N
 | CASNo_Ref = {{cascite|correct|CAS}}
 | CASNo = 55589-62-3
 | PubChem = 23683747
 | SMILES = [K+].C\C1=C\C(=O)NS(=O)(=O)O1
 }}
 | Section2 = {{Chembox Properties
 | Formula = C&lt;sub&gt;4&lt;/sub&gt;H&lt;sub&gt;4&lt;/sub&gt;KNO&lt;sub&gt;4&lt;/sub&gt;S
 | MolarMass = 201.242
 | Appearance = white crystalline powder
 | Density = 1.81 g/cm&lt;sup&gt;3&lt;/sup&gt;
 | MeltingPtC = 225
 | BoilingPt =
 | Solubility = 270 g/L at 20 °C
   }}
 | Section3 = {{Chembox Hazards
 |  NFPA-H = 1
 |  NFPA-F = 1
 |  NFPA-R = 0
 | MainHazards =
 | FlashPt =
 | Autoignition =
   }}
 }}
 
 '''ஏசுசல்பேம் பொட்டாசியம்''' என்பது ஒரு கலோரியற்ற [[சர்க்கரைப் பதிலீடு]] அல்லது செயற்கை இனிப்பூட்டி ஆகும். இதை ஏசுசல்பேம் K அல்லது ஏசு K என்றும் அழைப்பது உண்டு. இங்கே K பொட்டாசியத்தின் குறியீடு ஆகும். இது &quot;சனெட்&quot; (Sunett), &quot;சுவீட் ஒன்&quot; (Aweet One) ஆகிய வணிகப் பெயர்களில் விற்பனைக்கு உள்ளது. [[ஐரோப்பிய ஒன்றியம்|ஐரோப்பிய ஒன்றிய]] நாடுகளில் E950 என்னும் E எண்ணால் இது அறியப்படுகிறது.&lt;ref&gt;{{cite web | url = http://www.food.gov.uk/policy-advice/additivesbranch/enumberlist | title = Current EU approved additives and their E Numbers | publisher = Food Standards Agency | location = UK | date = 2012-03-14 }}&lt;/ref&gt; 1967 ஆம் ஆண்டில் செருமன் வேதியியலாளரான கார்ல் கிளாசு (Karl Clauss) என்பவர் தற்செயலாக இதைக் கண்டுபிடித்தார்.&lt;ref&gt;{{cite journal| author = Clauss, K.; Jensen, H. | title = Oxathiazinone Dioxides - A New Group of Sweetening Agents | journal = [[Angewandte Chemie International Edition]]| year = 1973 | volume = 12 | issue = 11 | pages = 869–876 | doi = 10.1002/anie.197308691 }}&lt;/ref&gt; வேதியியல் அமைப்பில் ஏசுசல்பேம் பொட்டாசியம், 6-மீதைல்௧-1,2,3-ஒட்சாதியாசைன்-4(3H)-வன் 2,2-ஈரொட்சைடு என்னும் பொட்டாசிய உப்பு ஆகும். இது C&lt;sub&gt;4&lt;/sub&gt;H&lt;sub&gt;4&lt;/sub&gt;KNO&lt;sub&gt;4&lt;/sub&gt;S என்னும் மூகக்கூற்றுச் சூத்திரத்தைக் கொண்ட வெண்ணிறப் படிகத் தூள். இதன் மூலக்கூற்று நிறை 201.24கி/மோல்.&lt;ref&gt;{{cite journal | author = Ager, D. J.; Pantaleone, D. P.; Henderson, S. A.; Katritzky, A. R.; Prakash, I.; Walters, D. E. | title = Commercial, Synthetic Nonnutritive Sweeteners | journal = [[Angewandte Chemie International Edition]] | year = 1998 | volume = 37 | issue = 13–14 | pages = 1802–1817 | doi = 10.1002/(SICI)1521-3773(19980803)37:13/14&lt;1802::AID-ANIE1802&gt;3.0.CO;2-9 | url = http://ufark12.chem.ufl.edu/Published_Papers/PDF/728.pdf | format = PDF | access-date = 2014-01-23 | archive-date = 2008-09-10 | archive-url = https://web.archive.org/web/20080910124009/http://ufark12.chem.ufl.edu/Published_Papers/PDF/728.pdf | url-status = dead }}&lt;/ref&gt;
 
 ==குறிப்புகள்==
 {{reflist}}
 
 ==இவற்றையும் பார்க்கவும்==
 * [[சர்க்கரைப் பதிலீடு]]
 
 ==வெளியிணைப்புகள்==
 * [http://www.fao.org/ag/agn/jecfa-additives/details.html?id=841 Joint FAO/WHO Expert Committee on Food Additives evaluation monograph of Acesulfame Potassium] {{Webarchive|url=https://web.archive.org/web/20110916033139/http://www.fao.org/ag/agn/jecfa-additives/details.html?id=841 |date=2011-09-16 }}