கேரட் வெதுப்பி
[[படிமம்:Vegan_Carrot_Raisin_Manna_Bread_(4107948062).jpg|thumb|250x250px| திராட்சையுடன் கூடிய [[நனிசைவம்|சைவ]] கேரட் [[மன்னா]] [[வெதுப்பி]]]]
 '''கேரட் வெதுப்பி''' (''Carrot bread'') என்பது விரைவான வெதுப்பி,&lt;ref name=&quot;Otero 2015&quot;/&gt; அல்லது ஈஸ்ட் - புளித்த [[வெதுப்பி]] ஆகும். இது [[மஞ்சள் முள்ளங்கி|கேரட்டை]] முதன்மை மூலப்பொருளாகக் கொண்டு தயாரிக்கப்படுகிறது.&lt;ref name=&quot;Lahey Flaste 2009 p. 97&quot;/&gt; இது துருவிய,&lt;ref name=&quot;Treuille Ferrigno 2008 p. 96&quot;/&gt;&lt;ref name=&quot;Kendall 2005 p. 63&quot;/&gt; துண்டாக்கப்பட்ட கேரட் அல்லது [[கேரட் சாறு]]&lt;ref name=&quot;Lahey Flaste 2009 p. 97&quot;/&gt; கொண்டு தயாரிக்கப்படலாம்.  பயன்படுத்தப்படும் கேரட்டில் உள்ள சாற்றின் அளவைப் பொறுத்து&lt;ref name=&quot;NPR&quot;/&gt; வெதுப்பி தயாரிப்பு நேரம் மாறுபடும். இது ஈரமான வெதுப்பியாக இருக்கலாம்.&lt;ref name=&quot;Jones 2010&quot;/&gt; கேரட் வெதுப்பியில் கேரட் சாறு&lt;ref name=&quot;Patent 2008 p. 44&quot;/&gt;  அல்லது பயன்படுத்தப்படும் கேரட்டில் இருந்து பெறப்பட்ட ஆரஞ்சு நிறம் காணப்படும்.
 
 கேரட் ரொட்டி தயாரிப்பதில் பயன்படுத்தப்படும் கூடுதல் பொருட்களில் சீமை சுரைக்காய்&lt;ref name=&quot;Tash 2015&quot; /&gt;&lt;ref name=&quot;Seed to Pantry&quot; /&gt; (சீமை சுரைக்காய் வெதுப்பியாக இருந்தாலும்), மோர், முட்டை,&lt;ref name=&quot;NPR&quot; /&gt; பால், சர்க்கரை, இலவங்கப்பட்டை, ஜாதிக்காய்,&lt;ref name=&quot;Otero 2015&quot; /&gt;&lt;ref name=&quot;schurz-herald-mail 2012&quot; /&gt; அக்ரூட் பருப்புகள்,&lt;ref name=&quot;Jones 2010&quot; /&gt;&lt;ref name=&quot;PBS Food 2011&quot; /&gt; இஞ்சி&lt;ref name=&quot;PBS Food 2011&quot; /&gt; மற்றும் திராட்சையும்.&lt;ref name=&quot;Brown 2009 p. 244&quot; /&gt; கேரட் வெதுப்பியினை புளிப்பு மற்றும்/அல்லது பல தானிய வெதுப்பியாகத் தயாரிக்கலாம்.&lt;ref name=&quot;Seed to Pantry&quot; /&gt; இது சாதாரணமாக உண்ணப்படலாம் அல்லது வெண்ணெய்யுடன்&lt;ref name=&quot;Jordan 2011 p. 166&quot; /&gt; பரிமாறப்படலாம்,  அல்லது ஐசிங்&lt;ref name=&quot;Arts 2009 p. 12&quot; /&gt; அல்லது படிந்து உறைந்திருக்கும். கேரட் வெதுப்பி உணவுகளில் காய்கறி உட்கொள்ளலை அதிகரிக்க ஒரு வழிமுறையாக வழங்கப்படலாம்.&lt;ref name=&quot;Brown 2009 p. 244&quot; /&gt;
 
 == மேலும் பார்க்கவும் ==
 
 * [[கேரட் சில்லு]]
 
 === பட்டியல்கள் ===
 
 * [[கேரட் உணவுகளின் பட்டியல்]]
 
 == மேற்கோள்கள் ==
 {{Reflist|30em|refs=&lt;ref name=&quot;Lahey Flaste 2009 p. 97&quot;&gt;{{cite book | last1=Lahey | first1=J. | last2=Flaste | first2=R. | title=My Bread: The Revolutionary No-Work, No-Knead Method | publisher=W. W. Norton | year=2009 | isbn=978-0-393-06630-2 | url=https://books.google.com/books?id=_QKDwx5iBBoC&amp;pg=PA97 | pages=97–98}}&lt;/ref&gt;
 &lt;ref name=&quot;Treuille Ferrigno 2008 p. 96&quot;&gt;{{cite book | last1=Treuille | first1=E. | last2=Ferrigno | first2=U. | title=Bread Revised | publisher=DK Publishing | year=2008 | isbn=978-0-7566-5461-0 | url=https://books.google.com/books?id=aJ7PadbCJxQC&amp;pg=PA96 | page=96}}&lt;/ref&gt;
 &lt;ref name=&quot;Kendall 2005 p. 63&quot;&gt;{{cite book | last=Kendall | first=P. | title=High Altitude Baking: 200 Delicious Recipes &amp; Tips for Perfect High Altitude Cookies, Cakes, Breads &amp; More | publisher=Colorado State University Cooperative Extension | year=2005 | isbn=978-1-889593-15-9 | url=https://books.google.com/books?id=XVCvWxhTLuEC&amp;pg=PA63 | page=63}}&lt;/ref&gt;
 &lt;ref name=&quot;NPR&quot;&gt;{{cite web | title=Carrot Bread | website=[[NPR]] | date=September 13, 2011 | url=https://www.npr.org/2011/09/13/140445503/carrot-bread | access-date=May 19, 2015}}&lt;/ref&gt;
 &lt;ref name=&quot;Otero 2015&quot;&gt;{{cite web|last=Otero |first=Cynthia |title=Quick Cooking with Karin Calloway: Brown Sugar Carrot Bread |website=WNCT.com |date=May 12, 2015 |url=http://www.wnct.com/story/29044090/quick-cooking-with-karin-calloway-brown-sugar-carrot-bread |access-date=May 19, 2015 |url-status=dead |archive-url=https://web.archive.org/web/20150521195231/http://www.wnct.com/story/29044090/quick-cooking-with-karin-calloway-brown-sugar-carrot-bread |archive-date=May 21, 2015 }}&lt;/ref&gt;
 &lt;ref name=&quot;Jones 2010&quot;&gt;{{cite web | last=Jones | first=Jeanne | title=Cook it light: Carrot bread is moist, delicious | website=[[Deseret News]] | date=June 22, 2010 | url=http://www.deseretnews.com/article/700042303/Carrot-bread-is-moist-delicious.html?pg=all | access-date=May 19, 2015}}&lt;/ref&gt;
 &lt;ref name=&quot;PBS Food 2011&quot;&gt;{{cite web | title=Ginger Carrot Bread Recipe - PBS Food | website=PBS Food | date=August 28, 2011 | url=https://www.pbs.org/food/recipes/ginger-carrot-bread/ | access-date=May 19, 2015}}&lt;/ref&gt;
 &lt;ref name=&quot;schurz-herald-mail 2012&quot;&gt;{{cite web | title=Carrot bread that's sweet | website=schurz-herald-mail | date=May 23, 2012 | url=http://articles.herald-mail.com/2012-05-23/news/31830180_1_baby-carrots-loaf-pans-syrup | access-date=May 19, 2015 | archive-url=https://web.archive.org/web/20150521173524/http://articles.herald-mail.com/2012-05-23/news/31830180_1_baby-carrots-loaf-pans-syrup | archive-date=May 21, 2015 | url-status=dead }}&lt;/ref&gt;
 &lt;ref name=&quot;Seed to Pantry&quot;&gt;{{cite web | title=Sourdough Saturday - Sourdough Carrot Bread | website=Seed to Pantry | date=April 11, 2015 | url=http://www.seedtopantry.com/2015/04/11/sourdough-saturday-sourdough-carrot-bread/ | access-date=May 19, 2015}}&lt;/ref&gt;
 &lt;ref name=&quot;Tash 2015&quot;&gt;{{cite web | last=Tash | first=Debra | title=Recipe of the Week—Pilar's Zucchini Carrot Bread | website=Edamam.com | date=May 15, 2015 | url=http://citizensjournal.us/recipe-of-the-week-pilars-zucchini-carrot-bread/ | access-date=May 19, 2015 | archive-date=May 21, 2015 | archive-url=https://web.archive.org/web/20150521060118/http://citizensjournal.us/recipe-of-the-week-pilars-zucchini-carrot-bread/ | url-status=dead }}&lt;/ref&gt;
 &lt;ref name=&quot;Arts 2009 p. 12&quot;&gt;{{cite book | last=Arts | first=Leisure | title=Simply Delicious Breads &amp; Muffins | publisher=Leisure Arts | series=Family Living | year=2009 | isbn=978-1-57486-082-5 | url=https://books.google.com/books?id=UyLw0IdyKuwC&amp;pg=PA12 | page=12}}&lt;/ref&gt;
 &lt;ref name=&quot;Brown 2009 p. 244&quot;&gt;{{cite book | last=Brown | first=E. | title=$3 Low-Calorie Meals: Delicious, Low-Cost Dishes That Won't Add to Your Waistline | publisher=Lyons Press | year=2009 | isbn=978-1-59921-830-4 | url=https://books.google.com/books?id=ucPgVyVG2w0C&amp;pg=PA244 | pages=244–245}}&lt;/ref&gt;
 &lt;ref name=&quot;Patent 2008 p. 44&quot;&gt;{{cite book | last=Patent | first=G. | title=Montana Cooking: A Big Taste of Big Sky Country | publisher=Globe Pequot Press | series=G - Reference,Information and Interdisciplinary Subjects Series | year=2008 | isbn=978-0-7627-4798-6 | url=https://books.google.com/books?id=diNPus-SxXMC&amp;pg=PA44 | pages=44–45 }}{{Dead link|date=March 2023 |bot=InternetArchiveBot |fix-attempted=yes }}&lt;/ref&gt;
 &lt;ref name=&quot;Jordan 2011 p. 166&quot;&gt;{{cite book | last=Jordan | first=M.A. | title=California Home Cooking: 400 Recipes that Celebrate the Abundance of Farm and Garden, Orchard and Vineyard, Land and Sea | publisher=Harvard Common Press | series=America Cooks | year=2011 | isbn=978-1-55832-597-5 | url=https://books.google.com/books?id=3VAQGvpmE3cC&amp;pg=PA166 | page=166}}&lt;/ref&gt;}}
 
 == மேலும் படிக்க ==
 
 * {{cite book | last=Tormey | first=B. | title=What It Said In The Papers | isbn=978-1-4709-7932-4 | url=https://books.google.com/books?id=y9p9AwAAQBAJ&amp;pg=PA175 | page=175}}