இந்துப்பு
[[படிமம்:Himalaya-Salz-1.jpg|thumb|இமயமலை உப்பு எனும் இந்துப்பு (வெள்ளை நிறம்)]]
 [[படிமம்:Salt Range.jpg| thumb|உப்பு மலைத்தொடர், [[பஞ்சாப், பாகிஸ்தான்|பஞ்சாப்]], [[பாகிஸ்தான்]]]]
 [[படிமம்:Khewra Salt Mine - Mined area from Mughal Times.jpg|thumb|[[முகலாயர்]] காலத்திலிருந்து இந்துப்பு எடுக்கப்படும் கேவ்ரா உப்புச் சுரங்கம், [[பாகிஸ்தான்]]]]
 
 '''இந்துப்பு''' ({{audio|Ta-இந்துப்பு.ogg|ஒலிப்பு}}) அல்லது '''இமயமலை உப்பு''' (''Himalayan salt'') என்பது ஒரு வகை [[பாறை உப்பு]] ஆகும். இவ்வகை உப்பு [[இந்தியா]] மற்றும் [[பாக்கித்தான்]] நாட்டின் [[பஞ்சாப் பகுதி]]களில் வெட்டி எடுக்கப்படுகிறது. இவ்வுப்பை தமிழில் இந்துப்பு என்பர். பாகிஸ்தான் நாட்டின் [[பஞ்சாப், பாகிஸ்தான்|பஞ்சாப்]] மாகாணத்தில் உள்ள உப்பு மலைத்தொடரில் இந்துப்பு வெட்டி எடுக்கப்படுகிறது.  [[இமயமலை]]லிருந்து 310 கி மீ தொலவிலும், லாகூரிலிருந்து 260 கி மீ தொலைவிலும், அமிர்தசரசிலிருந்து 298 கி மீ தொலைவிலும் உள்ள உப்பு மலைத் தொடரில் இந்துப்பு வெட்டி எடுக்கப்படுகிறது.&lt;ref&gt;{{cite web|last1=Weller|first1=J. Marvyn|title=The Cenozoic History of the Northwest Punjab, in The Journal of Geology, Vol. 36, No. 4 (May–June 1928), pp. 362–375|url=http://www.jstor.org/discover/10.2307/30055696?sid=21105942563193&amp;uid=4&amp;uid=2|website=jstor.org|publisher=Chicago Journals|accessdate=24 February 2015}}&lt;/ref&gt;
 
 [[இந்தியா]]வில் [[இராஜஸ்தான்]] மற்றும் [[குஜராத்]] மாநிலத்தின் [[கட்ச் மாவட்டம்|கட்ச்]] பகுதியில் இந்துப்பு, சுரங்கங்களிலிருந்து வெட்டி எடுக்கப்படுகிறது.
 
 == இந்துப்பில் உள்ள கனிமங்கள் ==
 இமயமலை உப்பு எனப்படும் இந்துப்பில், சாதாரண [[உப்பு|உப்பில்]] உள்ள  [[சோடியம் குளோரைடு]]டன் (95-98%)  பொட்டாசியம், கால்சியம், மக்னீசியம், சல்பர், புளோரைடு, அயோடின் கனிமங்களும் மற்றும் சில கனிமங்களும் (2-4%) கொண்டுள்ளது (2-4%).&lt;ref name=spectral&gt;[http://themeadow.com/pages/minerals-in-himalayan-pink-salt-spectral-analysis Minerals in Himalayan Pink Salt: Spectral Analysis; The Meadow.]&lt;/ref&gt;
 
 == நிறம் ==
 [[படிகம்|படிக]] வடிவத்தில் உள்ள இந்துப்பு குறைவான வெண்மை, பிங்க், செம்பழுப்பு, செந்நிறத்திலும் கிடைக்கிறது.&lt;ref&gt;[http://www.pmdc.gov.pk/?p=KhewraSaltMines Khewra Salt Mines; Pakistan Mineral Development Corporation.]&lt;/ref&gt;&lt;ref name=Freeman&gt;{{cite web |url= http://science.howstuffworks.com/innovation/edible-innovations/salt2.htm|title=How Salt Works |last1= Freeman|first1= Shanna |date= |publisher=[[எப்படிப் பொருட்கள் இயங்குகின்றன]] |accessdate=Oct 20, 2014}}&lt;/ref&gt;
 
 == பயன்பாடுகள் ==
 
 === சமையல் பயன்பாடு ===
 [[வட இந்தியா]] மற்றும் [[பாகிஸ்தான்|பாகிஸ்தானில்]] சாதாரண [[உப்பு|கல் உப்பிற்கு]] மாற்றாக இந்துப்பை அன்றாட சமையலுக்கு பயன்படுத்துகின்றனர்.
 
 === மருத்துவப் பயன்பாடு ===
 [[சித்த மருத்துவம்]] மற்றும் [[ஆயுர்வேதம்|ஆயுர்வேத]] மருத்துவத்தில், ஆயிரக்கணக்கான ஆண்டுகளாக இந்துப்பு வாதம், பித்தம் மற்றும் கபம் போன்ற நோய்களுக்கு பயன்படுத்தப்பட்டு வருகிறது. கல் உப்பை விட  இந்துப்பு மருத்துவ குணம் நிறைந்தது என்ற கூற்றை இது வரை அறிவியல் ஆய்வுகள் மூலம் நிருபிக்கப்படவில்லை.&lt;ref&gt;[https://badscidebunked.wordpress.com/2016/01/18/your-worst-day-ever-david-avocados-himalayan-salt-debunked/ David Avocado's Himalayan Salt Debunked; Bad Science Debunked; January 18, 2016.]&lt;/ref&gt;&lt;ref&gt;{{cite web|title=Pink Himalayan Salt: Does It Have Any Health Benefits?|url=http://www.medicalnewstoday.com/articles/315081.php|website=Medical News Today|accessdate=10 June 2017|archiveurl=https://web.archive.org/web/20170610052359/http://www.medicalnewstoday.com/articles/315081.php|archivedate=10 June 2017|date=10 June 2017}}&lt;/ref&gt;
 
 == படக்காட்சிகள் ==
 &lt;gallery widths=&quot;200px&quot; heights=&quot;160px&quot;&gt;
 படிமம்:Himalayan Rock Salt.jpg|இமயமலை உப்பு படிகங்கள்
 படிமம்:2015-03-07 Pakistanisches, sogenanntes Himalaya-Salz 0399.jpg|[[பாகிஸ்தான்|பாகிஸ்தானின்]] கேவ்ரா உப்புச் சுரங்கத்திலிருந்து வெட்டி எடுக்கப்பட்ட இந்துப்பு
 &lt;/gallery&gt;
 
 == இதனையும் காண்க ==
 * [[உப்பு]]
 * [[பாறை உப்பு]]
 
 == மேற்கோள்கள் ==
 {{Reflist|30em}}
 
 {{DEFAULTSORT:Himalayan Salt}}
 [[பகுப்பு:உப்புகள்]]
 [[பகுப்பு:வீட்டு வேதிப்பொருள்கள்]]