குழிப்பேரி
{{taxobox
 |name = குழிப்பேரி பழம் &lt;br /&gt;''Prunus persica''
 |image = Autumn Red peaches.jpg
 |image_caption = 
 |regnum = [[தாவரம்]] 
 |unranked_divisio =  [[பூக்கும் தாவரம்]]
 |unranked_classis = [[இருவித்திலைத் தாவரம்]]
 |unranked_ordo = [[ரோசிதுகள்]]
 |ordo = [[Rosales]]
 |familia = [[Rosaceae]]
 |genus = ''[[Prunus]]''
 |subgenus = ''Amygdalus''
 |species = '''''P. persica'''''
 |binomial = ''Prunus persica''
 |binomial_authority = ([[Carolus Linnaeus|L.]]) &lt;!--[[August Batsch|Batsch]]--&gt;[[Jonathan Stokes|Stokes]]&lt;ref name=tpl&gt;{{cite web |title=Prunus persica |url=http://www.theplantlist.org/tpl/search?q=Prunus+persica |work=The Plant List | series = Version 1 | year = 2010 |accessdate=29 November 2012}}&lt;/ref&gt;
 }}
 
 '''குழிப்பேரி''' (''peach''; தாவரவியல் பெயர்: ''Prunus persica''&lt;ref&gt;http://plants.usda.gov/core/profile?symbol=prpe3&lt;/ref&gt;) சீனாவைப் பிறப்பிடமாகக் கொண்ட தாவரமாகும். இது இனிப்பு செறிந்த பழங்களை விளைவிக்கிறது. இப்பழம் [[ஆப்பிள்]] பழத்தினை ஒத்த தோற்றத்தையும், குணத்தையும் கொண்ட பழமாகும். குழிப்பேரி பழங்கள் பழக்கலவைகளிலும், பழரசங்களிலும் பயன்படுத்தப்படுகின்றன. இவற்றைக்கொண்டு கேக் போன்றவையும் தயாரிக்கப்படுகின்றன. மே முதல் செப்டம்பர் வரையான காலப்பகுதி இப்பழங்களின் பருவக்காலப்பகுதியாகும். சாப்பிட்டபின் உண்ணும் பழங்களில் இதுவும் ஒன்றாகும்.
 
 == அடங்கியுள்ள சத்துக்கள் ==
 *இப்பழங்களில் உயிர்ச்சத்துக்களும், தாதுப்பொருட்களும்,பொட்டாசியம், புளோரைடுகள், இரும்பு மற்றும் பீட்டாகரோடினும் அதிகம் உள்ளன.
 *இப்பழங்களில் நாற்பது சதவிகிதம் கலோரிகள் மட்டுமே உடலுக்கு ஆற்றலை வழங்குகின்றன.
 *சி மற்றும் ஏ உயிர்ச்சத்துக்கள் இப்பழங்களில் அதிகமாகக் காணப்படுகின்றன&lt;ref&gt;{{cite web |url=http://ndb.nal.usda.gov/ndb/foods/show/2356?fgcd=&amp;manu=&amp;lfacet=&amp;format=&amp;count=&amp;max=35&amp;offset=&amp;sort=&amp;qlookup=09236 |title=Basic Report: 09236, Peaches, raw |publisher=United States Department of Agriculture Agricultural Research Service National Nutrient Database for Standard Reference Release 27 |accessdate=2015-08-09 |archive-date=2015-09-23 |archive-url=https://web.archive.org/web/20150923030642/http://ndb.nal.usda.gov/ndb/foods/show/2356?fgcd=&amp;manu=&amp;lfacet=&amp;format=&amp;count=&amp;max=35&amp;offset=&amp;sort=&amp;qlookup=09236 |url-status=dead }}&lt;/ref&gt;.
 
 == மருத்துவப் பண்புகள் ==
 *சி மற்றும் ஏ உயிர்ச்சத்துக்கள் இப்பழங்களில் அதிகமாகக் காணப்படுவதால் உடலினில் நோய் எதிர்ப்புச் சக்தியினையும், பார்வைத்திறனையும் அதிகரிக்கச் செய்கின்றன.
 *இப்பழங்கள் திசுக்கள் கூட்டிணைப்பாக செயல்பட உதவி புரிகின்றன.
 *இப்பழங்கள் இரத்த சிவப்பணுக்களை அதிகரிக்கச் செய்கின்றன.
 *குழிப்பேரியில் அதிகளவு பொட்டாசியம் உள்ளது&lt;ref&gt;{{cite journal |title=Variation in Minerals, Phenolics and Antioxidant Activity of Peel and Pulp of Different Varieties of Peach (Prunus persica L.) Fruit from Pakistan |journal=Molecules |year=2012 |last=Manzoor |first=Maleeha |last2=Anwar |first2=Farooq |last3=Mahmood |first3=Zahed |last4=Rashid |first4=Umer |last5=Ashraf |first5=Muhammad |volume=17 |issue=6 |pages=6491-6506 |pmid=22728349 |doi=10.3390/molecules17066491 |accessdate=2015-08-09 }}&lt;/ref&gt;. இது இரத்த அழுத்தத்தினையும், இதயத்துடிப்பையும் சீராக்க உதவும்.
 *இவை வாய்ப்புற்று நோயினைத் தடுக்கும் சக்தி கொண்டதாகும்.
 *உடலின் செல்கள் மற்றும் திசுக்கள் நெகிழ்வுத்தன்மையுடன் இருக்கவும் இப்பழங்கள் உதவுகின்றன.
 * இப்பழங்களில் எதிர்-ஆக்சிகரணிகள் உள்ளன&lt;ref&gt;{{cite journal |title=Comparative assessment of physicochemical properties of unripe peach (Prunus persica) and Japanese apricot (Prunus mume) |journal=Asian Pac J Trop Biomed. |year=2014 |last=Kim |first=Hye-Ryun |last2=Kim |first2= Il-Doo |last3=Dhungana |first3=Sanjeev Kumar |last4=Kim |first4=Mi-Ok |last5=Shin |first5=Dong-Hyun |volume=4 |issue=2 |pages=97–103. |pmid=25182279 |pmc=PMC3819476 |doi=10.1016/S2221-1691(14)60216-1 |accessdate=2015-08-09 }}&lt;/ref&gt;. இவை இதயக்குழலிய நோயைக் கட்டுப்படுத்துவதில் பயனுள்ளதாகக் கூறப்படுகிறது&lt;ref&gt;{{cite journal |title=Anthocyanins in cardiovascular disease. |journal=Adv Nutr. |year=2011 |last=Taylor |first=Wallace |volume=2 |issue=1 |pages=1-7 |pmid=22211184 |doi=10.3945/an.110.000042 |accessdate=2015-08-09 }}&lt;/ref&gt;.
 
 == மேற்கோள்கள் ==
 {{reflist}}
 
 == வெளியிணைப்புகள் ==
 {{Commons category|Peaches|Prunus persica}}
 *{{wikispecies-inline|Prunus persica}}
 * [http://www.uga.edu/nchfp/how/freeze/peach.html National Center for Home Food Preservation—Freezing Peaches]
 * [http://www.cas.vanderbilt.edu/bioimages/species/frame/prpe3.htm Bioimages.vanderbilt.edu – ''Prunus persica'' images] {{Webarchive|url=https://web.archive.org/web/20121011063802/http://www.cas.vanderbilt.edu/bioimages/species/frame/prpe3.htm |date=2012-10-11 }}
 * [http://www.clemson.edu/peach Clemson.edu: Everything About Peaches]
 *[http://www.nutrition-and-you.com/peaches.html குழிப்பேரி பழத்தில் உள்ள சத்துக்கள்]
 *[http://www.stylecraze.com/articles/benefits-of-peaches/ குழிப்பேரி நன்மைகள்]
 
 {{பழங்கள்}}
 
 [[பகுப்பு:பழ மரங்கள்]]
 [[பகுப்பு:சீனத் தாவரங்கள்]]