சின்னமால்டிகைடு
{{chembox
 | Verifiedfields = changed
 | Watchedfields = changed
 | verifiedrevid = 443525037
 | Name = சின்னமால்டிகைடு&lt;br/&gt;Cinnamaldehyde
 | ImageFile = Zimtaldehyd - cinnamaldehyde.svg
 | ImageAlt = Skeletal formula of cinnamaldehyde
 | ImageFile1 = Cinnamaldehyde.png
 | ImageAlt1 = Ball-and-stick model of the cinnamaldehyde molecule
 | PIN = (2''E'')-3-Phenylprop-2-enal
 |OtherNames={{ubl|சின்னமால்டிகைடு|சினமிக் ஆல்டிகைடு|''மாறுபக்க''-சின்னமால்டிகைடு}}
 |Section1={{Chembox Identifiers
 | ChEBI_Ref = {{ebicite|correct|EBI}}
 | ChEBI = 16731
 | SMILES = c1ccc(cc1)/C=C/C=O
 | PubChem = 637511
 | IUPHAR_ligand = 2423
 | UNII_Ref = {{fdacite|correct|FDA}}
 | UNII = SR60A3XG0F
 | KEGG_Ref = {{keggcite|correct|kegg}}
 | KEGG = C00903
 | InChI = 1/C9H8O/c10-8-4-7-9-5-2-1-3-6-9/h1-8H/b7-4+
 | InChIKey = KJPRLNWUNMBNBZ-QPJJXVBHBH
 | ChEMBL_Ref = {{ebicite|correct|EBI}}
 | ChEMBL = 293492
 | StdInChI_Ref = {{stdinchicite|correct|chemspider}}
 | StdInChI = 1S/C9H8O/c10-8-4-7-9-5-2-1-3-6-9/h1-8H/b7-4+
 | StdInChIKey_Ref = {{stdinchicite|correct|chemspider}}
 | StdInChIKey = KJPRLNWUNMBNBZ-QPJJXVBHSA-N
 | CASNo_Ref = {{cascite|changed|CAS}}
 | CASNo = 14371-10-9
 | RTECS = GD6475000
 | ChemSpiderID_Ref = {{chemspidercite|correct|chemspider}}
 | ChemSpiderID = 553117
 | EINECS = 203-213-9
   }}
 |Section2={{Chembox Properties
 | Formula = C&lt;sub&gt;9&lt;/sub&gt;H&lt;sub&gt;8&lt;/sub&gt;O
 | MolarMass = 132.16 g/mol
 | Appearance = மஞ்சள் எண்ணெய்
 | Odor =மூக்கைத்துளைக்கும், [[கறுவா]]-போன்றது
 | Density = 1.0497 g/mL
 | Solubility = ஓரளவு கரௌயக்கூடியது
 | SolubleOther = {{ubl|[[ஈதர்]], [[குளோரோஃபார்ம்]]-இல் கரையும்பெற்றோலியம் ஈதரில் கரையாது[[மதுசாரம்]], [[எண்ணெய்]]களுடன் கலக்கும்}}
 | MeltingPtC = −7.5
 | BoilingPtC = 248
 | Viscosity =
 &lt;!-- | Enthalpy of Vaporization = 44.58 kJ/mol --&gt;
 | RefractIndex = 1.6195
 | MagSus = −74.8×10&lt;sup&gt;−6&lt;/sup&gt; cm&lt;sup&gt;3&lt;/sup&gt;/mol
   }}
 |Section7={{Chembox Hazards
 | ExternalSDS =
 | MainHazards = 
 | EUClass = 
 | NFPA-H = 2
 | NFPA-F = 2
 | NFPA-R = 0
 | FlashPtC = 71
 | RPhrases = {{R36}} {{R37}} {{R38}}
 | SPhrases = {{S26}} {{S36}} 
 | LD50 = 3400 mg/kg (rat, oral)
   }}
 |Section8={{Chembox Related
 | OtherCompounds = [[சின்னமிக் அமிலம்]]
   }}
 }}
 '''சின்னமால்டிகைடு''' (''Cinnamaldehyde ''), C&lt;sub&gt;6&lt;/sub&gt;H&lt;sub&gt;5&lt;/sub&gt;CH=CHCHO என்ற மூலக்கூறு வாய்ப்பாட்டை உடைய ஒரு [[கரிமச் சேர்மம்]] ஆகும்.  இயற்கையில் இது அதிகமாக மாறுபக்க (''E'') மாற்றியமாக காணப்படுகிறது. [[கறுவா]]&lt;nowiki/&gt;விற்கு அதன் மணத்தைத் தருகிறது.&lt;ref name=&quot;GDV&quot;&gt;{{Cite web|url=http://www.tis-gdv.de/tis_e/ware/gewuerze/zimt/zimt.htm|title=Cinnamon|work=Transport Information Service|publisher=Gesamtverband der Deutschen Versicherungswirtschaft e.V.|accessdate=2007-10-23}}&lt;/ref&gt; இது சிகிமேட் வழிமுறையில் இயற்கையாகத் தொகுக்கப்படக்கூடிய பிளேவனாய்டு ஆகும்.&lt;ref&gt;{{Cite book|last=Gutzeit|first=Herwig|year=2014|title=Plant Natural Products: Synthesis, Biological Functions and Practical Applications|pages=19–21|publisher=Wiley|isbn=978-3-527-33230-4|ISBN=978-3-527-33230-4}}&lt;/ref&gt; இந்த வெளிர் மஞ்சள் நிற, பிசுக்குமை கொண்ட திரவமானது கறுவா மரப்பட்டைகளிலும் இதர சின்னமோமம் பேரின வகைத் தாவரங்களிலும் காணப்படுகிறது.  கறுவா மரப்பட்டையிலிருந்து பெறப்படக்கூடிய எண்ணெயானது 50% சின்னமால்டிகைடைக் கொண்டுள்ளது.&lt;ref&gt;{{Cite journal|last=Singh|last1=Singh|last2=Maurya|last3=deLampasona|last4=Catalan|first1=Gurdip|first=Gurdip|first2=Sumitra|first3=M.P.|first4=Cesar A.N.|year=2007|title=A comparison of chemical, antioxidant and antimicrobial studies of cinnamon leaf and bark volatile oils, oleoresins and their constituents|journal=Food and Chemical Toxicology|volume=45|issue=9|pages=1650–1661|issn=0278-6915|ISSN=0278-6915|doi=10.1016/j.fct.2007.02.031|DOI=10.1016/j.fct.2007.02.031}}&lt;/ref&gt;
 
 == அமைப்பு மற்றும் தொகுப்பு முறை ==
 1834 ஆம் ஆண்டில் ஜீன் பாப்டிசுட் டுமாசு மற்றும் யூகின் மெல்ச்சியர் பெலிகாட் ஆகியோரால் கறுவா மரத்தின் பட்டைகளிலிருந்து வடிக்கப்பட்ட எண்ணெயில் இருந்து பிரித்தெடுக்கப்பட்டது.&lt;ref&gt;{{Cite journal|last=Dumas|last1=Dumas|last2=Péligot|first1=J.|first=J.|first2=E.|year=1834|title=Recherches de Chimie organique. — Sur l'Huile de Cannelle, l' Acide hippurique et l' Acide sébacique|trans_title=Organic chemistry research – On cinnamon oil, the hippuric acid and sebacic acid|url=http://gallica.bnf.fr/ark:/12148/bpt6k6568974z/f311.image.r|journal=Annales de chimie et de physique|volume=57|pages=305–34|language=French}}&lt;/ref&gt; 1854 ஆம் ஆண்டில் இத்தாலிய வேதியியலாளர் லுாகி சியோசா (1828-1889) ஆய்வகத்தில் தொகுப்பு முறையில் தயாரிக்கப்பட்டது.&lt;ref&gt;{{Cite journal|last=L. Chiozza|author=L. Chiozza|date=1856|title=Sur la production artificielle de l´essence de cannelle|trans_title=On the artificial production of cinnamon oil|url=http://gallica.bnf.fr/ark:/12148/bpt6k2999t/f226.item.r=.zoom|journal=Comptes rendus|volume=42|pages=222–227|language=French}}&lt;/ref&gt;
 
 இயற்கையில் கிடைக்கக்கூடிய விளைபொருளானது மாறுபக்க சின்னமால்டிகைடாக உள்ளது. இந்த மூலக்கூறு பென்சீன் வளையத்துடன் இணைந்துள்ள ஒரு நிறைவுறா ஆல்டிகைடைக் கொண்டுள்ளது. இதன் காரணமாக, இந்தச் சேர்மமானது அக்ரோலின் சேர்மத்தின் வழிப்பொருளாகக்  கருதப்படுகிறது. இதன் நிறமானது  π → π* நிலைமாற்றத்தின் காரணமாகத் தோன்றியது எனலாம். அக்ரோலினோடு ஒப்பிடும் போது காணப்படும் அதிகப்படியான ஒன்று விட்டு ஒன்று அமைந்திருக்கும் π பிணைப்பின் தன்மை கண்ணுக்குப் புலனாகும் ஒரு நிறத்திற்குரிய ஆற்றல் வெளிப்பாட்டுடன் தொடர்புடையதாக உள்ளது.&lt;ref&gt;{{Cite journal|last=Inuzuka|last1=Inuzuka|first1=Kozo|first=Kozo|year=1961|title=Π Electronic structure of cinnamaldehyde|url=https://archive.org/details/sim_bulletin-of-the-chemical-society-of-japan_1961-11_34_11/page/1557|journal=Bulletin of the Chemical Society of Japan|volume=34|issue=11|pages=1557–60|doi=10.1246/bcsj.34.1557|DOI=10.1246/bcsj.34.1557}}&lt;/ref&gt;
 
 === உயிரியத்தொகுப்புமுறை ===
 [[படிமம்:Cinnamaldehyde_biosynthesis_pathway.png|இடது|thumb|360x360px|ஒருபக்க சின்னமால்டிகைடைத் தயாரிக்கும் உயிரியத் தொகுப்பு முறையின் வினை வழிமுறை.]]
 சின்னமால்டிகைடின் உயிரியத் தொகுப்புமுறையானது, பினைல்அலனைன் அம்மோனியா லையேசு  (PAL) இன் செயல்பாட்டால் L-பினைல்அலலனைனின் அமீன் நீக்க வினையின் மூலமாக சின்னமிக் அமிலமாக மாறும் படியிலிருந்து தொடங்குகிறது.&lt;ref name=&quot;:0&quot;&gt;{{Cite journal|last=Bang|first=Hyun Bae|last2=Lee|first2=Yoon Hyeok|last3=Kim|first3=Sun Chang|last4=Sung|first4=Chang Keun|last5=Jeong|first5=Ki Jun|date=2016-01-19|title=Metabolic engineering of Escherichia coli for the production of cinnamaldehyde|url=https://microbialcellfactories.biomedcentral.com/articles/10.1186/s12934-016-0415-9|journal=Microbial Cell Factories|language=En|volume=15|issue=1|doi=10.1186/s12934-016-0415-9|issn=1475-2859|pmc=4719340|pmid=26785776}}&lt;/ref&gt;&lt;ref&gt;{{Cite journal|last=Koukol|last2=Conn|first=J.|first2=E. E.|date=1961-10-01|title=The metabolism of aromatic compounds in higher plants. IV. Purification and properties of the phenylalanine deaminase of Hordeum vulgare|url=https://archive.org/details/sim_journal-of-biological-chemistry_1961-10_236_10/page/2692|journal=The Journal of Biological Chemistry|volume=236|pages=2692–2698|issn=0021-9258|ISSN=0021-9258|pmid=14458851|PMID=14458851}}&lt;/ref&gt; PAL ஆனது இந்த வினையை ஆக்சிசனேற்றமற்ற அமீன் நீக்க வழிமுறையில் இந்த வினையை வழிப்படுத்துகிறது.  இந்த அமீன் நீக்கமானது PAL இன் MIO புரோசுதெடிக் தொகுதியின் தன்மையைச் சார்ந்துள்ளது.&lt;ref name=&quot;:1&quot;&gt;{{Cite journal|last=Kong|first=Jian-Qiang|date=2015-07-20|title=Phenylalanine ammonia-lyase, a key component used for phenylpropanoids production by metabolic engineering|url=http://pubs.rsc.org/en/content/articlelanding/2015/ra/c5ra08196c#!divAbstract|journal=RSC Advances|language=en|volume=5|issue=77|doi=10.1039/C5RA08196C|issn=2046-2069|pages=62587–62603}}&lt;/ref&gt; பினைல்அலனைன் அம்மோனியா லையேசு (PAL) மாறுபக்க சின்னமிக் அமிலம் தோன்றுவதற்கு வழிவகுக்கிறது.
 
 இரண்டாவது படிநிலையில், 4-கௌமாரேட்: CoA லிகேசு (4CL) சின்னமிக் அமிலத்தை ஒரு அமில-தயால் லிகேற்றத்தின் மூலமாக, சின்னமோயில் CoA ஆக  மாற்றுகிறது. 4CL ஆனது ATP ஐ சின்னமோயில் CoA உருவாக்க வினையின் வினைவேகமாற்றியாகப் பயன்படுத்திக்கொள்கிறது.&lt;ref&gt;{{Cite journal|last=Beuerle|last2=Pichersky|first=Till|first2=Eran|date=2002-03-15|title=Enzymatic Synthesis and Purification of Aromatic Coenzyme A Esters|url=http://www.sciencedirect.com/science/article/pii/S0003269701955745|journal=Analytical Biochemistry|volume=302|issue=2|pages=305–312|doi=10.1006/abio.2001.5574|DOI=10.1006/abio.2001.5574}}&lt;/ref&gt; 4CL இந்த வினையை இரண்டு படிநிலைகளில் நிகழச் செய்கிறது.&lt;ref&gt;{{Cite journal|last=Allina|last2=Pri-Hadash|last3=Theilmann|last4=Ellis|last5=Douglas|first=Sandra M.|first2=Aviva|first3=David  A.|first4=Brian E.|first5=Carl J.|date=1998-02-01|title=4-Coumarate:Coenzyme A Ligase in Hybrid Poplar|journal=Plant Physiology|volume=116|issue=2|pages=743–754|issn=0032-0889|ISSN=0032-0889|pmid=9489021|PMID=9489021|pmc=35134|PMC=35134|doi=10.1104/pp.116.2.743|DOI=10.1104/pp.116.2.743}}&lt;/ref&gt; 4CL ஒரு ஐதராக்சிசின்னமேட்டு-AMP நீரிலியை உருவாக்குகிறது. இதைத் தொடர்ந்து அசைல் அடினைலேட்டின் கார்போனைல் தொகுதியைக் கருக்கவர் காரணி கொண்டு தாக்கும் வினையானது நிகழ்கிறது.&lt;ref name=&quot;:3&quot;&gt;{{Cite journal|last=Li|first=Zhi|last2=Nair|first2=Satish K.|date=2015-11-03|title=Structural Basis for Specificity and Flexibility in a Plant 4-Coumarate:CoA Ligase|journal=Structure (London, England: 1993)|volume=23|issue=11|pages=2032–2042|doi=10.1016/j.str.2015.08.012|issn=1878-4186|pmid=26412334}}&lt;/ref&gt;
 
 சின்னமாயில்-CoA ஆனது  NADPH ஆல் ஒடுக்கப்படும் வினையில் CCR (சின்னமாயில் -CoA ரெடக்டேசு) வினைவேகமாற்றியாகப் பயன்பட்டு சின்னமால்டிகைடை உருவாக்குகிறது.&lt;ref&gt;{{Cite journal|last=WENGENMAYER|last1=WENGENMAYER|last2=EBEL|last3=GRISEBACH|first1=Herta|first=Herta|first2=Jurgen|first3=Hans|year=1976|title=Enzymic Synthesis of Lignin Precursors. Purification and Properties of a Cinnamoyl-CoA: NADPH Reductase from Cell Suspension Cultures of Soybean (Glycine max)|journal=European Journal of Biochemistry|volume=65|issue=2|pages=529–536|issn=0014-2956|ISSN=0014-2956|pmid=7454|PMID=7454|doi=10.1111/j.1432-1033.1976.tb10370.x|DOI=10.1111/j.1432-1033.1976.tb10370.x}}&lt;/ref&gt;
 
 === தொகுப்பு முறை ===
 பல விதமான ஆய்வகத் தொகுப்பு முறைகள் இருந்தாலும், கறுவா மரப்பட்டைகளிலிருந்து பெறப்படும் எண்ணெயை [[கொதிநீராவிமுறைக் காய்ச்சி வடிப்பு]] மூலம் சின்னமால்டிகைடைப் பெறும் முறையே மிகவும் இலாபகரமான முறையாகும்.  இந்தச் சேர்மமானது இதனை ஒத்த சேர்மங்களான சின்னமைல் ஆல்ககால்,  (சின்னமால்டிகைடின் ஆல்ககால்), ஆனால், முதல் தொகுப்பு முறையானது [[பென்சால்டிகைடு]] மற்றும் அசிட்டால்டிகைடின் ஆல்டால் குறுக்கத்தைப் பயன்படுத்தி உருவாக்கப்பட்டதாகும்.
 
 == மேற்கோள்கள் ==
 {{reflist|30em}}
 
 [[பகுப்பு:ஆல்டிகைடுகள்]]
 [[பகுப்பு:ஆல்க்கீன் வழிப்பொருட்கள்]]
 [[பகுப்பு:அரிமானத் தடுப்பிகள்]]
 [[பகுப்பு:சுவைமணங்கள்]]
 [[பகுப்பு:பூஞ்சைக் கொல்லிகள்]]
 [[பகுப்பு:துப்புரவு முடிந்த விருதுநகர் மாவட்ட ஆசிரியர்கள் தொடங்கிய கட்டுரைகள்]]