சீட்டா-கரோட்டீன்
{{Chembox
 | Name = சீட்டா-கரோட்டீன்&lt;/br&gt;ζ-Carotene
 | ImageFile = zeta-carotene.svg
 | ImageSize = 250px
 | IUPACName = 7,7’,8,8’-டெட்ரா ஐதரோ-ψ,ψ-கரோட்டீன்
 | OtherNames = 
 |Section1={{Chembox Identifiers
 | CASNo = 72746-33-9
 | PubChem = 5280788
 | ChemSpiderID = 4444346
 | ChEBI = 28068
 | SMILES = C(=C/C=C/C(=C/C=C/C=C(/C=C/C=C(\C)CC\C=C(/C)CC\C=C(/C)C)C)C)(\CC/C=C(/CC/C=C(\C)C)C)C
 | InChI = 1/C40H60/c1-33(2)19-13-23-37(7)27-17-31-39(9)29-15-25-35(5)21-11-12-22-36(6)26-16-30-40(10)32-18-28-38(8)24-14-20-34(3)4/h11-12,15-16,19-22,25-30H,13-14,17-18,23-24,31-32H2,1-10H3/b12-11+,25-15+,26-16+,35-21+,36-22+,37-27+,38-28+,39-29+,40-30+
 | InChIKey = BIWLELKAFXRPDE-WTXAYMOSBK
 | StdInChI = 1S/C40H60/c1-33(2)19-13-23-37(7)27-17-31-39(9)29-15-25-35(5)21-11-12-22-36(6)26-16-30-40(10)32-18-28-38(8)24-14-20-34(3)4/h11-12,15-16,19-22,25-30H,13-14,17-18,23-24,31-32H2,1-10H3/b12-11+,25-15+,26-16+,35-21+,36-22+,37-27+,38-28+,39-29+,40-30+
 | StdInChIKey = BIWLELKAFXRPDE-WTXAYMOSSA-N
   }}
 |Section2={{Chembox Properties
 | C=40 | H=60
 | Appearance = 
 | Density = 
 | MeltingPt = 
 | BoilingPt = 
 | Solubility =
   }}
 |Section3={{Chembox Hazards
 | MainHazards = 
 | FlashPt = 
 | AutoignitionPt =
   }}
 }}
 
 '''சீட்டா-கரோட்டீன்''' ''(zeta-carotene)'' என்பது  C&lt;sub&gt;40&lt;/sub&gt;H&lt;sub&gt;60&lt;/sub&gt;  என்ற [[மூலக்கூற்று வாய்ப்பாடு|மூலக்கூற்று வாய்ப்பாட்டால்]] விவரிக்கப்படும் ஒரு [[கரிம வேதியியல்]] [[சேர்மம்|சேர்மமாகும்]]. இதை ζ-கரோட்டீன் என்றும் எழுதுவர். தாவரங்கள், பாசிகள், பூஞ்சைகள், பாக்டீரியாக்கள் போன்றவற்றால் தயாரிக்கப்படும் கரோட்டீனாய்டு எனப்படும் கரிம நிறமியே சீட்டா கரோட்டீன் எனப்படுகிறது. α-கரோட்டீன் மற்றும் β-கரோட்டீனிலிருந்து இது வேறுபட்டதாகும். ஏனெனில் இதுவோர் அவளையச் சேர்மமாகும் &lt;ref&gt;{{cite journal | vauthors = Chen Y, Li J, Fan K, Du Y, Ren Z, Xu J, Zheng J, Liu Y, Fu J, Ren D, Wang G | title = Mutations in the maize zeta-carotene desaturase gene lead to viviparous kernel | journal = PLOS One | volume = 12 | issue = 3 | pages = e0174270 | year = 2017 | pmid = 28339488 | doi = 10.1371/journal.pone.0174270 | pmc = 5365113 }}&lt;/ref&gt;. [[தக்காளி|தக்காளிப்]] பழத்தில் காணப்படும் பிரகாசமான சிவப்பு நிறங்கொண்ட லைக்கோபீன் என்ற கரோட்டீனாய்டு ஐதரோகார்பனின் கட்டமைப்பைப் போன்றதொரு கட்டமைப்பை சீட்டா-கரோட்டீனும் பெற்றுள்ளது. ஆனால் இதில் கூடுதலாக நான்கு [[ஐதரசன்]] அணுக்கள் காணப்படுகின்றன. β-கரோட்டீன் உருவாக்கத்தில் ஓர் இடைநிலையாக ζ-கரோட்டீனை பயன்படுத்த முடியும் &lt;ref&gt;{{Cite web |url= https://pubchem.ncbi.nlm.nih.gov/compound/5280788|title=zeta-Carotene| work = PubChem | publisher = National Center for Biotechnology Information, U.S. National Library of Medicine |access-date=2018-12-09}}&lt;/ref&gt;. ஐதரசன் நீக்க வினைக்கு உட்படுத்துவதன் வழியாக ζ-கரோட்டீனை லைக்கோபீனாக மாற்றமுடியும். பின்னர் இதை லைக்கோபீன்பீட்டா-சைக்ளேசு நொதியின் செயல்பாட்டால் β-கரோட்டீனாகவும் மாற்றலாம் &lt;ref name=&quot;pmid17247427&quot;&gt;{{cite journal | vauthors = Tomes ML, Quackenbush FW, Nelson OE, North B | title = The Inheritance of Carotenoid Pigment Systems in the Tomato | journal = Genetics | volume = 38 | issue = 2 | pages = 117–27 | date = March 1953 | pmid = 17247427 | pmc = 1209592 | doi = | url = }}&lt;/ref&gt;&lt;ref&gt;{{cite journal | vauthors = Rosati C, Aquilani R, Dharmapuri S, Pallara P, Marusic C, Tavazza R, Bouvier F, Camara B, Giuliano G | title = Metabolic engineering of beta-carotene and lycopene content in tomato fruit | url = https://archive.org/details/sim_plant-journal_2000-11_24_3/page/413 | journal = The Plant Journal | volume = 24 | issue = 3 | pages = 413–9 | date = November 2000 | pmid = 11069713 | doi = 10.1046/j.1365-313x.2000.00880.x }}&lt;/ref&gt;.  
 
 == மேற்கோள்கள் ==
 {{reflist}}
 
 [[பகுப்பு:ஆல்க்கீன்கள்]]