தென்னை
{{Speciesbox
 | name = Coconut
 | fossil_range = {{Fossil range|55|0}}&lt;small&gt;Early [[Eocene]] – Recent&lt;/small&gt;
 | image = Cocos_nucifera_-_Köhler–s_Medizinal-Pflanzen-187.jpg
 | image_alt = Composite drawing of tree, and its fruit in various stages
 | image_caption = 
 | image2 = Coconut 4.jpg
 | image2_alt = Two coconuts on vines
 | image2_caption = 
 | display_parents = 3
 | genus = Cocos
 | parent_authority = [[Carl Linnaeus|L.]]
 | species = nucifera
 | authority = L.
 | synonyms =
 * ''Coccus'' {{Au|Mill.}}
 * ''Calappa'' {{Au|Steck}}
 * ''Coccos'' {{Au|Gaertn.}}
 | synonyms_ref = &lt;ref name=&quot;WCSP&quot;&gt;{{cite web|url=http://wcsp.science.kew.org/synonomy.do?name_id=44568|title=''Cocos'' L., Sp. Pl.: 1188 (1753)  |date= 2022 |work=[[World Checklist of Selected Plant Families]]|publisher=[[Royal Botanic Gardens, Kew]]|access-date=29 May 2022 }}&lt;/ref&gt;
 | range_map = Cocos nucifera origin native range map.svg
 | range_map_caption = Possible native range prior to [[crop domestication|domestication]]
 }}
 
 [[இலங்கை]], [[இந்தியா]] போன்ற வெப்ப மண்டல நிலப்பரப்புகளில் வளரும் மரம்''' தென்னை''' ஆகும்.  தென்னையின் அனைத்து பகுதிகளும் பயன்மிக்கவை.  சிறப்பாக [[தேங்காய்]] தென்னிந்திய சமையலில் முக்கிய இடத்தைப் பெறுகிறது.
 
 ==வளர் இயல்பு==
 [[மணல்|மணற்]]பாங்கான நிலத்தில் வளரவல்ல தென்னை, உப்புநீரைத் தாங்கி வளரக் கூடியது. நல்ல [[மழை]]யும் [[சூரியன்|சூரியஒளி]]யும் கிடைக்கும் இடங்களில் இது நன்கு வளரும். தென்னை மரம் 30 [[மீ]] வரை வளரக் கூடியது.  இதற்கு கிளைகள் கிடையாது.  இதன் உச்சியில் இருக்கும் தென்னை ஓலை 4-6 மீ நீளமுடையது.
 
 ==தென்னை வளர்ப்பு==
 [[File:Coconut trunk.jpg|thumb|வலது|அடிமரம்/[[தண்டு]]]]
 [[Image:Starr 031209-0059 Cocos nucifera.jpg|வலது|200px]]
 [[File:2019 Jan 15 - Kumbh Mela - Coconuts For Sale.jpg|thumb|கும்பமேளாவில் தேங்காய்கள்]]
 தென்னை உலகில் 80-க்கும் மேற்பட்ட நாடுகளில் வளர்க்கப்படுகிறது. தேங்காய் உற்பத்தி ஆண்டுக்கு 61 மில்லியன் டன்களாகும். [[இந்தோனேசியா]], [[பிலிப்பைன்சு]], [[இந்தியா]] ஆகிய மூன்று நாடுகளே எப்போதும் முன்னணியில் இருந்து வருகின்றன.&lt;ref&gt;https://www.vikatan.com/nanayamvikatan/2015-feb-22/column/103654.html &lt;/ref&gt;
 
 இந்தியாவில் [[தமிழகம்]], [[கேரளா]], [[கர்நாடகம்]] மற்றும் [[ஆந்திரா]] போன்ற மாநிலங்களில் தென்னை அதிகளவில் வளர்க்கப்படுகிறது.&lt;ref&gt;{{Cite web |url=http://www.dinakaran.com/News_detail.asp?Nid=352430 |title=காப்பகப்படுத்தப்பட்ட நகல் |access-date=2018-02-10 |archive-date=2017-11-19 |archive-url=https://web.archive.org/web/20171119120441/http://www.dinakaran.com/News_detail.asp?Nid=352430 |url-status= }}&lt;/ref&gt;
 
 == தென்னையில் இருந்து பெறப்படும் பயன்கள் ==
 * [[இளநீர்]]
 * [[தேங்காய்]] - தேங்காயிலிருந்து கிடைக்கும் [[புரதம்|புரத அமைப்பு]], மனித உடலுக்கு மிகவும் ஏற்றதாக உள்ளது.{{fact}}
 ::* தேங்காப்பால் - சமையலுக்கு
 ::* தேங்காய்ப் பால்மா
 ::* தேங்காப்பூ - சம்பல்
 ::* உலர் தேங்காப்பூ - இனிப்புப் பண்டங்கள்
 * கொப்பரை
 ::* தேங்காய் [[எண்ணெய்]]
 ::* பாம் ஆயில்
 * தெழுவு
 * [[வெல்லம்|கருப்பட்டி]]
 * [[கள்ளு]]
 * சிரட்டை
 ::* நீருணவு உண்ணப் பயன்படுத்தப்படுவது
 ::* பொட்டுச் சட்டியாகப் பயன்படுத்தப்படுவது
 ::* இது இப்போது மரக்கன்றுகளை வளர்க்க சிறப்பாக பயன்படுத்தப்படுகிறது
 * தென்னோலை
 ::* [[கிடுகு]]
 ::* ஈக்கிளைப் பயன்படுத்தி விளக்குமாறு செய்வார்கள்
 * [[மரம்]]
 * விறகு
 * பொச்சுமட்டை 
 ::*  பொச்சு மட்டையிலிருந்து பெறப்படும் தேங்காய் நாரில் இருந்து கயிறு தயாரிக்கப்படுகிறது.
 ::* பாத்திரங்கள் கழுவ, நெருப்பு மூட்டப் பயன்படுத்தப்படுகிறது
 * தேங்காய் நார் கழிவு மாடி தோட்டங்களுக்கு பயன்படுகிறது. 
 *விசிறி
 * குருத்து - தோரணங்களுக்குப் பயன்படுத்தப்படுவது, மரபு மருத்துவம்
 * குரும்பட்டி - தேர் போன்ற தானே செய்தல் விளையாட்டுப் பொருட்கள்
 
 == பொதுவான இரகங்கள் ==
 [[தென்னை]]யில் பல இரகங்கள் உள்ளன என்றாலும் பொதுவாக நெட்டை, குட்டை என இரண்டு இரகங்களும் அவற்றிலிருந்து இனக்கலப்பு செய்யப்பட்ட வீரிய ஒட்டு இரகங்கள் என வேறு இரகங்களும் காணப்படுகின்றன.
 
 == நெட்டை ரகம் ==
 நெட்டை இரக தென்னை என்பது 60 அடி உயரம் வரை வளரக்கூடியது. சுமார் 40 மட்டைகள் வெளிவந்தபின் முதல் பாளை வெளிவரும். இதில் கிழக்கு கடற்கரை நெட்டை. மேற்கு கடற்கரை நெட்டை. வேப்பங்குளம் என மூன்று வகைகள் உள்ளன. 
 
 === குட்டை ரகம்===
 குட்டை இரக தென்னை என்பது 30  - 40 வருட வாழ்நாள் கொண்டவை. 3-4 ஆண்டுகளில் காய்ப்புக்கு வரும். கொப்ரையின் அளவு மற்றும் தரம் நெட்டை ரகத்தைவிட குறைவு. இது பெரும்பாலும் இளநீருக்காக சாகுபடி செய்யப்படுகிறது. இதில் கங்கா பந்தன், சௌகாட் ஆரஞ்சு, சௌகாட் பச்சை, மலாயன் பச்சை, மலாயன் மஞ்சள் போன்ற வகைகள் உள்ளன.
 
 === வீரிய ஒட்டு ரகம் ===
 நெட்டை, குட்டை மற்றும் குட்டை, நெட்டை ஆகியவற்றை இணைத்து வீரிய ஒட்டு ரகங்கள் உருவாக்கப்படுகிறன. இவை விரைவில் வளர்ச்சியடைந்து மகசூல் தரவல்லது. இவற்றில் சந்திர சங்கரா, ஆனந்த கங்கா, வேப்பங்குளம் வீரிய ஒட்டு – 1, வேப்பங்குளம் வீரிய ஒட்டு – 2, வேப்பங்குளம் வீரிய ஒட்டு – 3 போன்ற வகைகள் உருவாக்கப்பட்டுள்ளன.&lt;ref&gt;தமிழ்நாட்டுப் பாடநூல் கழகம். தொழிற்கல்வி மேல்நிலை இரண்டாம் ஆண்டு ப.எண்.46&lt;/ref&gt;
 
 == மேற்கோள்கள் ==
 {{Reflist}}