அல்போன்சா மாம்பழம்
{{தலைப்பை மாற்றுக}}
 [[Image:Alphonso mango.jpg|thumb|right|அல்போன்சா மாம்பழங்கள்]]
 '''அல்போன்சா மாம்பழம்''' (Alphonso (Mango) என்பது [[இந்தியா|இந்தியாவில்]] தோன்றிய மாம்பழ வகையாகும். &lt;ref name=&quot;guard&quot;&gt;
 {{Cite web|url=https://www.theguardian.com/lifeandstyle/wordofmouth/2012/apr/27/do-you-know-alphonso-mango|title=Do you know Alphonso mango?|last=Sukhadwala, Sejal|date=27 April 2012|publisher=The Guardian}}&lt;/ref&gt;  இதற்கு '''காதர் குண்டு''', '''பாதாமி''', '''அப்பூஸ்''' போன்ற பிற பெயர்கள் உண்டு. நல்ல தரமான இரகமாக இப்பழம் கருதப்படுகிறது.&lt;ref&gt;{{cite web | url=http://www2.macleans.ca/2010/05/05/the-king-of-mangoes/ | title=The king of mangoes | publisher=[http://www2.macleans.ca Macleans] | date=May 5, 2010 | accessdate=May 19, 2012 | author=Subramanian, Sarmishta | archive-date=அக்டோபர் 16, 2011 | archive-url=https://web.archive.org/web/20111016135811/http://www2.macleans.ca/2010/05/05/the-king-of-mangoes/ |url-status=dead }}&lt;/ref&gt; வெளிநாடுகளுக்கு இந்தப் பழங்கள் பழமாகவும், பழக்கூழாகவும் ஏற்றுமதியாகின்றன. நல்ல சுகந்த நறுமணத்துடன் இந்தப் பழம் சிறியதாக, தரமானதாக, மிகவும் இனிப்பாக, மிருதுவாக, நார் அற்றதாக, சதைப்பற்றுடன் [[சாறு]] நிறைந்ததாகவும் இருக்கும். நல்ல இருப்புத் தன்மை உடையதால் இது நீண்டதூரம் எடுத்துச் செல்ல ஏதுவாக உள்ள பழம் ஆகும்.&lt;ref&gt;ஆறாவது அகில இந்திய மாங்கனி விழா மலர், கிருட்டிணகிரி, தர்மபுரி மாவட்டத்திற்கேற்ற மா இரகங்கள். கட்டுரை.&lt;/ref&gt;
 
 == தோற்றம் ==
 இதற்கு, [[போர்த்துகேய இந்தியா|இந்தியாவில் போர்த்துகீசிய காலனிகளை]] நிறுவ உதவிய [[போத்துக்கீசர்|போர்த்துகீசிய]] பொது மற்றும் இராணுவ நிபுணரான [[அபோன்சோ டி அல்புகெர்க்கே|அபோன்சோ டி அல்புகெர்க்கின்]] பெயரிடப்பட்டது. &lt;ref name=&quot;guard&quot;&gt;
 {{Cite web|url=https://www.theguardian.com/lifeandstyle/wordofmouth/2012/apr/27/do-you-know-alphonso-mango|title=Do you know Alphonso mango?|last=Sukhadwala, Sejal|date=27 April 2012|publisher=The Guardian}}&lt;/ref&gt; அல்போன்சா போன்ற வகைகளை உற்பத்தி செய்ய போர்த்துகீசியர்கள் மா மரங்களில் [[ஒட்டுதல்|ஒட்டுச்செடிகளை]] அறிமுகப்படுத்தினர். அல்போன்சா மாம்பழம் மிகவும் விலையுயர்ந்த வகைகளில் ஒன்றாகும். இது முக்கியமாக மேற்கு இந்தியாவில் வளர்க்கப்படுகிறது. &lt;ref&gt;
 {{Cite web|url=http://indianexpress.com/article/cities/mumbai/the-king-at-your-doorstep/|title=The king at your doorstep|last=Nagpaul, Dipti|date=15 May 2014|publisher=Indianexpress.com}}
 &lt;/ref&gt; &lt;ref name=&quot;TimesOfIndia&quot;&gt;
 {{Cite web|url=https://timesofindia.indiatimes.com/city/mumbai/alphonsoes-from-devgad-and-sindhudurg-get-gi-tag/articleshow/58351364.cms|title=Alphonsoes from Devgad and Sindhudurg get GI tag|last=Bhavika Jain|date=25 Apr 2017|publisher=Times Of India}}
 &lt;/ref&gt; &lt;ref name=&quot;dna&quot;&gt;{{Cite web|url=http://www.dnaindia.com/mumbai/report-geographical-indicator-approved-for-devgad-alphonso-growers-2220683|title=Geographical indicator approved for Devgad Alphonso|last=DNA Analysis|date=7 Jun 2016|publisher=DNA INDIA}}&lt;/ref&gt; 
 [[படிமம்:Alphonsomangotree.jpg|thumb| அல்போன்சா மாம்பழங்களின் தோட்டம் ]]
 
 == விளக்கம் ==
 அல்போன்சா ஒரு பருவகால பழமாகும். இது ஏப்ரல் மாதத்தின் நடுப்பகுதியிலிருந்து சூன் இறுதி வரை கிடைக்கும். &lt;ref name=&quot;guard&quot;&gt;
 {{Cite web|url=https://www.theguardian.com/lifeandstyle/wordofmouth/2012/apr/27/do-you-know-alphonso-mango|title=Do you know Alphonso mango?|last=Sukhadwala, Sejal|date=27 April 2012|publisher=The Guardian}}&lt;/ref&gt; பழங்கள் பொதுவாக 150 முதல் 300 கிராம் வரை (5.3 முதல் 10.6 அவுன்ஸ்) எடையுள்ளதாக இருக்கும். முழுமையாக பழுத்த அல்போன்சா மாம்பழத்தின் தோல் பிரகாசமான தங்க-மஞ்சள் நிறத்துடன் சிவப்பு நிறம் கலந்து காணப்படும் இது பழத்தின் மேல் பகுதி முழுவதும் பரவியிருக்கும். பழத்தின் சதை [[குங்குமப்பூ]] நிறமுடையது. இந்த குணாதிசயங்கள் அல்போன்சாவை விருப்பமான சாகுபடியாக ஆக்குகின்றன.  &lt;ref name=&quot;mac&quot;&gt;{{Cite web|url=http://www2.macleans.ca/2010/05/05/the-king-of-mangoes/|title=The king of mangoes|last=Subramanian, Sarmishta|date=5 May 2010|publisher=Macleans, Rogers Media|archive-url=https://web.archive.org/web/20111016135811/http://www2.macleans.ca/2010/05/05/the-king-of-mangoes/|archive-date=16 October 2011|access-date=24 March 2011}}&lt;/ref&gt; 
 
 === சமையல் ===
 சர்பத், ஐஸ்கிரீம், லஸ்ஸி, மற்றும் கூழ் ஆகியவை அல்போன்சா மாம்பழங்களைப் பயன்படுத்தி தயாரிக்கும் சில சமையல் தயாரிப்புகளாகும். 
 
 == வர்த்தகம் ==
 அல்போன்சா அதன் சுவை, மணம் மற்றும் துடிப்பான நிறத்திற்காக உள்நாட்டு மற்றும் சர்வதேச சந்தைகளில் மதிப்புமிக்கதாய் இருக்கிறது.. &lt;ref name=&quot;guard&quot;&gt;
 {{Cite web|url=https://www.theguardian.com/lifeandstyle/wordofmouth/2012/apr/27/do-you-know-alphonso-mango|title=Do you know Alphonso mango?|last=Sukhadwala, Sejal|date=27 April 2012|publisher=The Guardian}}&lt;/ref&gt; இது [[யப்பான்]], [[கொரியா]], [[ஐரோப்பா]] உள்ளிட்ட பல்வேறு நாடுகளுக்கு ஏற்றுமதி செய்யப்படுகிறது.  
 
 === இறக்குமதிக்குத் தடை ===
 அல்போன்சா உள்ளிட்ட இந்திய மாம்பழங்களுக்கு 1989 ஆம் ஆண்டில் [[அமெரிக்க ஐக்கிய நாடுகள்|அமெரிக்கா]] விதித்த இறக்குமதி தடை ஏப்ரல் 2007 இல் மட்டுமே நீக்கப்பட்டது. &lt;ref&gt;{{Cite web|url=http://www.iimahd.ernet.in/publications/data/2008-03-04Rastogi.pdf|title=Indo-US Trade in Wheat and Mango: A Game-Theoretic Approach to SPS Standards|publisher=Iimahd.ernet.in|format=PDF|archive-url=https://web.archive.org/web/20150409034945/http://www.iimahd.ernet.in/publications/data/2008-03-04Rastogi.pdf|archive-date=2015-04-09|access-date=2015-06-25}}&lt;/ref&gt; இருப்பினும், அமெரிக்க விவசாயத்திற்கு தீங்கு விளைவிக்கும் பூர்வீகமற்ற பழ ஈக்கள், அழிக்கும் பூஞ்சைகள் மற்றும் பிற பூச்சிகளை தடுக்க மாம்பழங்கள் நாட்டிற்குள் நுழைவதற்கு முன்பு தரம் பார்க்கப்பட்டது. [[ஐரோப்பிய ஒன்றியம்]] சில பொருட்களில் &quot;ஐரோப்பிய அல்லாத பழ ஈக்களை&quot; கண்டுபிடித்த பின்னர் மாம்பழங்களை இறக்குமதி செய்வதற்கு ஏப்ரல் 2014 முதல் தடை விதித்தது. இது [[ஐக்கிய இராச்சியம்|இங்கிலாந்து]] பயிர்களுக்கு குறிப்பிடத்தக்க அச்சுறுத்தலை உருவாக்கியது. &lt;ref&gt;{{Cite web|url=http://timesofindia.indiatimes.com/india/Alphonso-mango-makes-a-comeback-in-UK-after-7-month-ban/articleshow/47331981.cms|title=Alphonso mango makes a comeback in UK after 7-month ban|last=Sinha K|date=18 May 2015|publisher=The Times of India, Bennett, Coleman &amp; Co. Ltd.|access-date=26 May 2016}}&lt;/ref&gt; இந்திய அரசாங்கம் இந்த முடிவை தன்னிச்சையானது என்றும் வணிகங்கள் தடையால் நிதி இழப்பை சந்திக்க நேரிடும் என்றும் கூறியது. 
 
 இந்திய மாம்பழ ஏற்றுமதி முறையில் குறிப்பிடத்தக்க முன்னேற்றங்களைத் தொடர்ந்து 2015 சனவரியில் [[ஐரோப்பிய ஆணையம்]] தடையை நீக்கியது. &lt;ref&gt;{{Cite web|url=https://www.independent.co.uk/news/business/news/alphonso-mangoes-eu-lifts-ban-on-indian-mango-imports-9990412.html|title=Alphonso mangoes: EU lifts ban on Indian mango imports|date=20 January 2016|publisher=The Independent, Independent Digital News &amp; Media, London, UK|access-date=26 May 2016}}&lt;/ref&gt; 
 
 ==மேற்கோள்==
 {{Reflist}}
 {{பழங்கள்}}
 
 [[பகுப்பு:ரத்னகிரி மாவட்டம்]]
 [[பகுப்பு:மாம்பழங்கள்]]
 [[பகுப்பு:இந்தியத் தாவரங்கள்]]