அமில முட்டை
[[படிமம்:Acid_Egg_Catalyst_2011.jpg|வலது|thumb| 2011 ஆம் ஆண்டு கேட்டலிஸ்ட் அருங்காட்சியகத்தில் அமில முட்டை காட்சிக்கு வைக்கப்பட்டுள்ளது]]
 '''அமில முட்டை''' (acid egg) மற்றும் '''மாண்டேஜஸ்''' (montejus) (அல்லது '''மான்டே-ஜூஸ்''') (or monte-jus) என்ற சொற்கள் சில நேரங்களில் கடினமான திரவங்களை ஒரு கொள்கலனிலிருந்து மற்றொன்றிற்கு மாற்றுவதற்காக எக்கிக்கு பதிலாக நகரும் பாகங்கள் இல்லாத சாதனத்தைக் குறிக்கவோ சில நேரங்களில் ஒன்றுக்கொன்று மாற்றாகவோ பயன்படுத்தப்படுகின்றன. &lt;ref name=&quot;Schaschke&quot;&gt;Carl Schaschke (2014) ''Dictionary of Chemical Engineering'' (Oxford University Press) p 245&lt;/ref&gt; &lt;ref name=&quot;Killeffer&quot;&gt;D. H. Killeffer (1924) ''Industrial and Engineering Chemistry'' Vol. 16, No. 8 pp 785&amp;#x2013;8 “Tools of the Chemical Engineer”&lt;/ref&gt; இந்த அமைப்பு இயங்குவதற்கான தத்துவம் என்னவென்றால், திரவத்தைக் கொண்ட ஒரு வலுவான பாத்திரம் வாயு அல்லது நீராவி மூலம் அழுத்தப்பட்டு, திரவத்தை ஒரு குழாயில் (பொதுவாக செங்குத்தாக மேல்நோக்கி) செலுத்துகிறது, இதனால் திரவமானது நகர்கிறது. திரவம் மாற்றப்படும் போது, [[அழுத்தம்|அழுத்தமானது]] வெளியிடப்படுகிறது. [[ஈர்ப்பு விசை|புவிஈர்ப்பு விசையின்]] வழியாக அதிகமான திரவம் தங்க வைக்கப்படுகிறது. இந்த செயல்முறை சுழற்சி முறையில் இயங்குகிறது. இதே கொள்கையானது தண்ணீரை மேலே ஏறு்றுவதற்குப் பயன்படுத்தப்படுகிறது மற்றும் ''காற்று இடப்பெயர்ச்சி எக்கி'' அல்லது ''இடையறவுபட்ட எரிவாயு-தூக்கு எக்கி'' என்று அழைக்கப்படுகிறது, மேலும் எண்ணெய் உருவாகுமிடத்தில் இருந்து [[பாறை எண்ணெய்|எண்ணெயை]] மேலே கொண்டுவருவதற்குப் பயன்படுத்தப்படுகிறது. &lt;ref name=&quot;Shell&quot;&gt;R. J. Forbes &amp; D. R. O'Beirne (1957) ''The Technical Development of the Royal Dutch/Shell: 1890-1940'' p233&lt;/ref&gt; இதன் பயன்பாடு பெரும்பாலும் நவீனமயமாக்கப்பட்ட குழாய்களால் மாற்றப்பட்டது, ஆனால் இது இன்னும் சில நேரங்களில் சிறப்புப் பணிகளுக்கு பயன்படுத்தப்படுகிறது.
 
 == அமில முட்டை ==
 இது மிகவும் அரிக்கும் தன்மையுள்ள [[சல்பூரிக் அமிலம்|கந்தக அமிலத்தைக்]] கையாள குறிப்பாக வடிவமைக்கப்பட்டது, ஆனால் மற்ற அரிக்கும் தன்மையுள்ள திரவப் பொருட்களை கையாள்வதற்காகவும் நீட்டிக்கப்பட்டது. இது பாரம்பரியமாக [[சுட்டாங்கல் (பீங்கான்)|பீங்கான்]] (அரிப்பை எதிர்க்கும்) கொண்டும் மற்றும் கோள வடிவிலும் (அழுத்தத்தைத் தாங்கும்) தயாரிக்கப்பட்டதால் இப்பெயரைப் பெற்றது.&lt;ref name=&quot;MW&quot;&gt;''Miriam-Webster Dictionary''&lt;/ref&gt; 3 அடி விட்டம் மற்றும் 6 அடி நீளம், 40 கன அடி அமிலம் கொண்ட ஒரு உருளை வடிவம் (அரைக்கோள முனைகளுடன்) ஸ்விண்டின் என்பவரால் விவரிக்கப்பட்டது. &lt;ref name=&quot;Swindin&quot;&gt;Swindin, N., (1922) ''Pumps in Chemical Engineering'' (Benn, London) pp 48&amp;#x2013;9&lt;/ref&gt; கொள்கையளவில், பாத்திரம் திரவத்தால் நிரப்பப்பட்ட பகுதியாகும், பின்னர் அது அழுத்தப்பட்ட காற்றின் காரணமாக உந்தி வெளியேற்றப்படுகிறது. திரவ வெளியேற்றம் மேலிருந்து ஒரு குழாய் வழியாக கிட்டத்தட்ட கப்பலின் அடிப்பகுதிக்கு செல்கிறது. அமில முட்டை காலியாகும்போது, அமுக்கி மற்றும் விநியோக குழாய் இணைப்புகள் வால்வுகளால் மூடப்பட்டு, காற்றழுத்தம் வெளியேறி, பாத்திரம் அமிலத்தால் நிரப்பப்படுகிறது. சுழற்சி மீண்டும் தொடங்கலாம். &lt;ref name=&quot;Swindin&quot; /&gt;
 
 == மாண்டேஜஸ் ==
 [[சீனி|சர்க்கரை உற்பத்தியில்]] பயன்படுத்தப்படும் பிரெஞ்சு கண்டுபிடிப்பு, பகுதியளவு பதப்படுத்தப்பட்ட சர்க்கரை திரவத்தை ஒரு குழாயின் மேல் சுத்திகரிப்புக்கான அடுத்த கட்டத்திற்கு நகர்த்துகிறது. எனவே &quot;மான்டே-ஜூஸ்&quot; அல்லது &quot;ரைஸ் ஜூஸ்&quot; என்று பெயர் பெற்றது. அமில முட்டை போலல்லாமல், இது பாரம்பரியமாக [[எஃகு|எஃகினால்]] செய்யப்பட்ட ஒரு செங்குத்து உருளை வடிவ பாத்திரத்தைக் கொண்டுள்ளது, கீழிருந்து ஒரு குழாய் மேல்நோக்கி திரும்பியுள்ளது, மேலும் அது நீராவி மூலம் அழுத்தப்படுகிறது. &lt;ref name=&quot;SciAm1868Ap24&quot;&gt;[[Scientific American]], April 24, 1869 pp 261&amp;#x2013;2, “Beet Root Sugar part V”&lt;/ref&gt;
 
 == மேற்கோள்கள் ==
 {{Reflist}}
 [[பகுப்பு:வேதித் தொழிற்துறை]]
 [[பகுப்பு:வேதியியல் கருவிகள்]]