மைக்கோயீத்திரோசென்கள்
'''மைக்கோயீத்திரோசென்கள்''' (''Mycoestrogens'') என்பவை பூஞ்சைகளால் உற்பத்தி செய்யப்படும் ஈத்திரோசன்கள் ஆகும். அவற்றுள் சீராலினால் மற்றும் சீராலனால் இரண்டும் முக்கியமான மைக்கோயீத்திரோசென்கள் ஆகும்&lt;ref&gt;{{cite journal|last1=Fink-Gremmels|first1=J.|last2=Malekinejad|first2=H.|title=Clinical effects and biochemical mechanisms associated with exposure to the mycoestrogen zearalenone|journal=Animal Feed Science and Technology|date=October 2007|volume=137|issue=3-4|pages=326–341|doi=10.1016/j.anifeedsci.2007.06.008}}&lt;/ref&gt;. பல்வேறு வகையான நாரிழைப் பூஞ்சை இனங்களினால் இவை உற்பத்தி செய்யப்படுகின்றன&lt;ref&gt;{{cite journal|last1=Richardson|first1=Kurt E.|last2=Hagler|first2=Winston M.|last3=Mirocha|first3=Chester J.|title=Production of zearalenone, .alpha.- and .beta.-zearalenol, and .alpha.- and .beta.-zearalanol by Fusarium spp. in rice culture|journal=Journal of Agricultural and Food Chemistry|date=September 1985|volume=33|issue=5|pages=862–866|doi=10.1021/jf00065a024}}&lt;/ref&gt;&lt;ref&gt;{{cite journal|last1=Hsieh|first1=Han-Yun|last2=Shyu|first2=Ching-Lin|last3=Liao|first3=Chen-Wei|last4=Lee|first4=Ren-Jye|last5=Lee|first5=Maw-Rong|last6=Vickroy|first6=Thomas W|last7=Chou|first7=Chi-Chung|title=Liquid chromatography incorporating ultraviolet and electrochemical analyses for dual detection of zeranol and zearalenone metabolites in mouldy grains|journal=Journal of the Science of Food and Agriculture|date=April 2012|volume=92|issue=6|pages=1230–1237|doi=10.1002/jsfa.4687|pmid=22012692}}&lt;/ref&gt;. சீராலினோனை உட்கொண்ட அசைபோடும் விலங்குகளின் உட்புறத்தில் சீராலினால் மற்றும் சீராலனால் இரண்டும் உற்பத்தியாகின்றன&lt;ref&gt;Miles, C. O., A. F. Erasmuson, A.  L. Wilkins, N. R. Towers, B. L. Smith, I. Garthwaite, B. G. Scahill, and R. P. Hansen.  1996.  Ovine metabolism of zearalenone to α-zearalanol (zeranol). J. Agr. Food Chem. 44: 3244-3250.&lt;/ref&gt;&lt;ref&gt;Kennedy, D. G., S. A. Hewitt, J. D. McEvoy, J. W. Currie, A. Cannavan, W. J. Blanchflower, and C. T. Elliot. 1998. Zeranol is formed from Fusarium spp. toxins in cattle in vivo. Food Additives and Contaminants 15:  393-400.&lt;/ref&gt;. ஆல்பா-சீராலனால் என்ற மைக்கோயீத்திரோசனும் பகுதி செயற்கையாக கால்நடைகளில் பயன்படுத்துவதற்காகத் தயாரிக்கப்படுகிறது. இத்தகைய பயன்பாடு ஐரோப்பிய ஒன்றியத்தில் தடை செய்யப்பட்டுள்ளது&lt;ref&gt;Thevis, M., Fußhöller, and W. Schänzer. 2011. Zeranol: doping offence or mycotoxin? A case‐related study. Drug Testing and Analysis 3: 777-783.&lt;/ref&gt;.
 
 == உணவுகளில் ==
 சேமிக்கப்பட்ட தானியங்களில் மைக்கோயீத்திரோசன்கள் காணப்படுகின்றன. அறுவடைக்குப் பின்னர் கிடங்குகளில் சேமிக்கும் காலத்தில் அல்லது தானியங்களின் மீது வளரும் பூஞ்சைகளுடன் சேர்ந்து இவையும் வளர்கின்றன. நொதித்தலுக்கு உள்ளான தீவனங்களிலும் இவற்றை காணவியலும்&lt;ref name=&quot;pmid18005347&quot;&gt;{{cite journal |vauthors=González Pereyra ML, Alonso VA, Sager R, Morlaco MB, Magnoli CE, Astoreca AL, Rosa CA, Chiacchiera SM, Dalcero AM, Cavaglieri LR | title = Fungi and selected mycotoxins from pre- and postfermented corn silage | journal = [[Journal of Applied Microbiology]] | volume = 104 | issue = 4 | pages = 1034–41 |date=April 2008 | pmid = 18005347 | doi = 10.1111/j.1365-2672.2007.03634.x | url = | issn = }}&lt;/ref&gt;.
 
 ==வகை ==
 டிரான்சு சென் மாற்றியன் என்பதும் ஒரு வகையான மைகோயீத்திரோசென் ஆகும்&lt;ref&gt;{{cite journal|last1=Marin|first1=S.|last2=Ramos|first2=A.J.|last3=Cano-Sancho|first3=G.|last4=Sanchis|first4=V.|title=Mycotoxins: Occurrence, toxicology, and exposure assessment|journal=Food and Chemical Toxicology|date=October 2013|volume=60|pages=218–237|doi=10.1016/j.fct.2013.07.047}}&lt;/ref&gt;.
 == மேற்கோள்கள் ==
 {{reflist}}
 
 [[பகுப்பு:உயிர்வேதியியல்]]