younusmohamed77/Tamil_Tamizh_Wikipedia_Text_Dataset_for_NLP huggingface dataset:
சொதி
'''சொதி''' அல்லது பாற்சொதி என அழைக்கப்படும் உணவு, [[தேங்காய்ப்பால்]] அல்லது [[பால் (பானம்)|பசும்பாலில்]] [[வெங்காயம்]], [[தக்காளி]], [[உப்பு]], [[புளி]], [[கறிவேப்பிலை]] போன்ற சுவைபொருட்கள் சேர்த்து கொதிக்க வைத்துச் செய்யப்படும் ஒரு நீர் உணவு. இது பொதுவாக [[இலங்கை]]யிலும், இலங்கையர் புலம் பெயர்ந்த இடங்களிலும் [[இடியப்பம்]], [[பிட்டு]], [[சோறு]] போன்றவற்றுடன் சேர்த்து உண்ணப்படும் உணவு ஆகும்.
 
 இது ஒரு நீர் உணவாக உள்ளதால் குழந்தைகளும் சிறுவர்களும் இதனை விரும்பி உண்பது வழக்கம்.
 
 ==திருமண விருந்தில் சொதி==
 தமிழ்நாட்டில் முக்கியமாக திருநெல்வேலி மாவட்டத்தில் சில பிரிவினரின் திருமண விருந்தில் சொதி, பரிமாறப்படுகிறது. திருமண நிகழ்விற்கு அடுத்த நாள் மணமகனின் வீட்டார் சார்பில் நிகழ்த்தப்படும் மறுவீட்டு விருந்தில் சொதிக் குழம்பு பரிமாறப்படும்.&lt;ref name=&quot;சொதி&quot;&gt;{{cite web | url=http://tamil.boldsky.com/recipes/veg/tirunelveli-sodhi-recipe-007675.html | title=திருநெல்வேலி கல்யாணத்தில் சொதி | accessdate=ஆகத்து 22, 2015}}&lt;/ref&gt;
 
 == வகைகள் ==
 * பால் சொதி
 * மீன் சொதி
 * இறால் சொதி
 * தக்காளிச் சொதி
 * அகத்திக்கீரைச் சொதி
 * மாங்காய்ச் சொதி
 
 ==சான்றுகள்==
 {{reflist}}
 
 {{இந்திய உணவு வகைகள் பிராந்திய வாரியாக}}
 [[பகுப்பு:ஈழத்தமிழர் உணவுகள்]]
வாய்ப்பன்
{{unreferenced}}
 '''வாய்ப்பன்''' என்பது வாழைப்பழம், மா, சக்கரை ஆகியவை சேர்த்து பின்னர் எண்ணெயில் பொருத்து எடுக்கப்படும் ஒரு பலகாரம் ஆகும்.  இது ஈழத்தில், குறிப்பாக தீவுப் பகுதிகளில் விரும்பி உண்ணப்படும் ஒரு உணவாகும்.  வாழைப்பழம் அதிகாமாக கிடைக்கும் காலத்தில், அல்லது வாழைப்பழம் அதிகம் பழுத்து விட்டால் இந்த உணவை சமைப்பர்.  
 {{குறுங்கட்டுரை}}
 [[பகுப்பு:ஈழத்தமிழர் உணவுகள்]]
புளிச்சல்
{{சான்றில்லை}}
 '''புளிச்சல்''' என்பது வாழைப்பழம், மா, சீனி போன்றவற்றைப் புளிக்க வைத்து, வாய்ப்பனிலும் பார்க்க அளவில் பெரிதாக சுடப்படும் உணவு புளிச்சல் ஆகும்.  இது ஈழத்தில் விரும்பி உண்ணப்படும் ஒர் பக்க உணவு ஆகும்.  வாழைப்பழம் அதிகமாகக் கிடைக்கும் காலங்களில் இதைச் செய்வர்.  
 {{குறுங்கட்டுரை}}
 [[பகுப்பு:ஈழத்தமிழர் உணவுகள்]]
இரசம் (உணவு)
'''இரசம்''' ({{audio|Ta-இரசம்.ogg|ஒலிப்பு}}) என்பது உணவாக தயாரித்து உண்ணப்படும் திரவமாகும்.
 
 'வேதிப்பொருட்கள்' எனப் பொருள்படும் 'ரசம்' (மசாலா பொருட்கள்) என்னும் வடமொழிச் சொல்லிலிருந்து இதற்கு தமிழகத்தில் 'ரசம்' என்ற பெயர் வந்தது. உணவு உண்பதற்குச் சற்று முன்னரோ உணவுடனோ அல்லது உணவின் பின்னரோ ரசம் உட்கொள்ளப்படும். உணவின் செரிமானத்தை அதிகரிப்பதற்கும் வயிற்றில் ஏற்படும் வாயுத் தொல்லைகளிலிருந்து நிவாரணம் பெறுவதற்கும் பொதுவாக உணவில் ரசம் சேர்த்துக்கொள்ளப்படுகிறது. புளியை நீரில் கரைத்து, உப்பு மற்றும் மசாலாப் பொடிகள் சேர்த்து, கொதிக்க வைத்த உணவுப்பொருள் 'புளி ரசம்' எனப்படும். இது தமிழகத்தில் மிகவும் பிரபலமாகும். பொதுவாக தமிழர்களின் மதிய உணவு என்பது சோற்றுடன் முதலில் குழம்பு, பிறகு ரசம், கடைசியில் தயிர் என்ற வரிசையில் பரிமாறப்படும்.
 [[படிமம்:Historic recipe Mulligatawny 1828 1868.jpg|thumb|ஐரோப்பாவில் 1828 முதல் பிரபலமான 'முள்ளிகாதவ்ணி'யின் (Mulligatawni) ஒரு வகை.]]
 
 == இரசத்தின் வகைகள் ==
 * மிளகு இரசம்
 * சீரக ரசம்
 * பருப்பு இரசம்
 * பருப்புருண்டை இரசம் 
 * மைசூர் ரசம் (தேங்காய் அல்லது கொப்பரை அறைத்து)
 * திப்பிலி இரசம்
 * எலுமிச்சை இரசம்
 * அண்ணச்சிப் பழ புளி இரசம்
 * தக்காளி இரசம் (குரைவான் புளியுடன்) 
 * வேப்பம்பூ இரசம் 
 * அள்ளி பருப்பு ரசம் (முக்கால் அளவு வெந்த பருப்புடன்)
 
 ==மிளகுத்தண்ணீர்==
 [[படிமம்:Rasam from Kerala.JPG|thumb|ரசம் (கேரளா)]]
 [[படிமம்:Rasam Soup.JPG|thumb|தக்காளி ரசம்]]
 மிளகுத்தண்ணீர் என்பது மிளகுப் பொடி அதிகம் சேர்த்து செய்யப்படும் ஒரு வகை ரசமாகும்.
 
 மிளகுத்தண்ணீர் என்கிற சொல் வட்டார வழக்கில் மொளுகுத்தண்ணி என்றாகி பின்னர் அதுவே தமிழகத்தில் இருந்த ஆங்கிலேயர்களால் 'முளிகாடவ்னி' என அறியப்பட்டு Mulligatawny எனகிற எழுத்தமைப்புடன் ஹோப்சன் ஜாப்சன் (Hobson Jobson) முதலான ஆங்கில அகராதிகளில் இடம்பிடித்து ஆங்கிலச் சொல்லானது.&lt;ref name=&quot;Ebury&quot;&gt;{{cite book|last=Southall|first=Helen|title=Good Housekeeping: The New Cookery Encyclopedia|publisher=Ebury Press|location=London|year=1990|pages=289|accessdate=2008-11-04}}&lt;/ref&gt;&lt;ref name=&quot;USCP&quot;&gt;{{cite book|last=Hess|first=Karen|coauthors=Weir, Robert M.; Stoney, Samuel G.|title=The Carolina Rice Kitchen: The African Connection|publisher=Univ of South Carolina Press|year=1998|accessdate=2008-11-04}}&lt;/ref&gt; 
 
 இதனைத் தயாரிப்பதிலும் பல வேறுபாடுகள் உள்ளன.&lt;ref name=&quot;Sahni&quot;&gt;{{cite book|last=Sahni|first=Julie|title=Indian Regional Classics|url=https://archive.org/details/indianregionalcl0001sahn|publisher=Ten Speed Press|year=2001|pages=[https://archive.org/details/indianregionalcl0001sahn/page/23 23]|accessdate=2008-11-04}}&lt;/ref&gt; மேற்கு நாடுகளில் இது கோழி அல்லது இறைச்சித் துண்டுகள் போடப்பட்டு தயாரிக்கப்படுகிறது. சில வழக்கங்களில் இது அரிசி மாவு கொண்டு அடர்த்தி கூட்டப்படுகின்றது.
 
 ==காட்சிக்கூடம்==
 &lt;gallery&gt;
 படிமம்:Village meal.JPG|thumb|கிராமத்து உணவில் ரசம்
 படிமம்:தென் இந்திய உணவு.JPG|thumb|தென்னிந்திய உணவின் ஒரு அங்கமாக ரசம் (கோப்பையில்)
 படிமம்:Rasam Powder The Grand Sweets And Snacks.jpg|உணவக மேஜையில் ரசம்
 &lt;/gallery&gt;
 
 ==மேற்கோள்கள்==
 &lt;references/&gt;
 
 {{இந்திய உணவு வகைகள் பிராந்திய வாரியாக}}
 [[பகுப்பு:தமிழர் உணவுகள்]]
 [[பகுப்பு:உணவு வகைகள்]]
வார்ப்புரு:Rail pass box
&lt;tr&gt;&lt;th&gt;பயணிகள் {{{pass_year&lt;includeonly&gt;|{{CURRENTYEAR}}&lt;/includeonly&gt;}}}&lt;/th&gt;&lt;td&gt;{{{passengers|{{{பயணிகள்}}}}}} &lt;includeonly&gt;{{#if:&lt;/includeonly&gt;{{{pass_percent&lt;includeonly&gt;|&lt;/includeonly&gt;}}}&lt;includeonly&gt;|{{#ifexpr: {{{pass_percent}}} &gt; 0|{{profit}}|{{#ifexpr: {{{pass_percent}}} &lt; 0|{{loss}}|{{steady}}}}}} {{#expr:abs {{{pass_percent}}}}}&lt;/includeonly&gt;%&lt;includeonly&gt;}}&lt;/includeonly&gt; {{#if:{{{system&lt;includeonly&gt;|&lt;/includeonly&gt;}}}|({{{system}}})}}&lt;/td&gt;&lt;/tr&gt;
 &lt;noinclude&gt;
 [[பகுப்பு:இரயில்வே வார்ப்புருக்கள்]]
படிமம்:Worldcupdr96.png
== Summary ==
 {{logo fur
 |Article= 1996 துடுப்பாட்ட உலகக்கிண்ணம்
 |Use=Org
 |Source= icc-cricket.yahoo.net
 }}
 
 == Licensing ==
கலங்கல்
{{சான்றில்லை}}
 '''கலங்கல்''' [[கோயமுத்தூர் மாவட்டம்|கோவை மாவட்டம்]] [[சூலூர்]] தாலுக்காவில் அமைந்துள்ள ஒரு கிராமமாகும். சுமார் 2000 குடும்பங்களும் , 5000த்திற்கும் மேற்பட்ட மக்களும் இங்கு வாழ்ந்து வருகிறார்கள். கிழக்கே காசிகவுண்டன்புதூரும் , சூலூர் விமானநிலையமும், வடக்கே சூலூர் நகரமும், மேற்கே கண்ணம்பாளையம் கிராமமும், தெற்கே அப்பநாயக்கன்பட்டி கிராமமும் சூழ அமைந்துள்ளது..
 
 தொழிலதிபர் [[ஜி. டி. நாயுடு]] பிறந்த ஊர் இது. இவ்வூரின் பஞ்சாயத்து எல்லைக்குட்பட்ட காசிகவுண்டன் புதூர் தான் தமிழ் நடிகர் [[சிவகுமார்]] பிறந்த ஊராகும்..
மாக்கேடா
[[படிமம்:ET Axum asv2018-01 img48 Dungur.jpg|thumb|'''அரசி சிபா'''வின் சிதலமடைந்த அரண்மனை, [[எத்தியோப்பியா]]]]
 
 '''மாக்கேடா '''(Makeda) அல்லது '''சேபாவின் அரசி''' ([[எபிரேயம்]]:מלכת שבא, [[அரபு மொழி]]:ملكة سبأ) பழங்கால இராச்சியமான [[எத்தியோப்பியா|சேபாவினை]] ஆட்சி செய்த அரசியாவார். வரலாற்றில், எபிரேய [[விவிலியம்]], [[புதிய ஏற்பாடு]], [[குரான்]], யாமன் மற்றும் [[எத்தியோப்பியா|எத்தியோப்பிய]] வரலாறு, ஜொசீபஸ், யோரூபா முதலியவைகளில் இவர் குறிப்பிடப்படுகின்றார். [[குரான்|குரானில்]] அபேசா என்று அறியப்படுகிறார். இவர் ஆட்சி புரிந்த அரசியாக கருதப்பட்டாலும், இதற்கான வரலாற்றுச் சான்று எங்கும் இல்லை&lt;ref name=&quot;K.A. Kitchen 2003 p. 117&quot;&gt;K.A. Kitchen, &quot;On the Reliability of the Old Testament&quot;, (Cambridge, U.K.: Wm. B. Eerdmans Publishing, 2003) p. 117.&lt;/ref&gt;. அரசரின் துணைவியாகவும் இருந்திருக்கலாம்.&lt;ref name=&quot;K.A. Kitchen 2003 p. 117&quot; /&gt; இவரது இராச்சியம் தற்கால [[ஏமன்]] அல்லது [[எத்தியோப்பியா]]வாக இருக்கலாம் எனக் கருதப்படுகிறது&lt;ref&gt;{{cite news | url=http://www.cbc.ca/health/story/2000/09/12/sheba000912.html | work=CBC News | title=Canadians uncover 'Queen of Sheba' temple | date=November 10, 2000 | archiveurl=https://web.archive.org/web/20110512002214/http://www.cbc.ca/health/story/2000/09/12/sheba000912.html | archivedate=மே 12, 2011 | access-date=டிசம்பர் 22, 2010 | deadurl=live }}&lt;/ref&gt;.
 
 == [[விவிலியம்|விவிலியத்தில்]] ==
 சாலமனின் செல்வச்செழிப்பையும் புகழையும் அறிவுகூர்மையையும் அறிந்து செபாவின் அரசி பெரும் கூட்டமாக தன்னிடம் உள்ள நறுமண [[சமையல்]] பொருட்கள், [[தங்கம்]], விலையுயர் கற்கள் இவற்றுடன் அவனிடம் வந்து தனது மனதைத் திறந்து பேசுகிறாள்:(1 Kings 10:2).
 
 அவள் கேட்ட அனைத்துக் கேள்விகளுக்கும் சாலமன் பதிலளிக்கிறான்; அவளது [[விடுகதைகள்|விடுகதைகளையும்]] புதிர்களையும் சரியான அறிவோடு சுவையாக மறுமொழிகிறான்; கனிவாக பழகுகிறான். அவனது போக்கால் கவரப்பட்டு சேபாவின் அரசி தான் கொண்டுவந்த உயர்ந்த சமையல் சேர்க்கைகள், தங்கம் மற்றும் [[வைடூரியம்|வைடூரியக்]] கற்களை அவனுக்குப் பரிசாக அளிக்கிறாள்(1 Kings 10:10). அதற்கு தகுந்தமுறையில் எதிர்பரிசுகளை சாலமன் தருகிறான் (1 Kings 10:13)&lt;ref&gt;Maranatha NIV worship Bible, 1 Kings chapter  10 p. 438&lt;/ref&gt;.
 
 == எத்தியோப்பிய வடிவம் ==
 [[படிமம்:Horse-sheba.jpg|thumb|right|250px|செபா அரசி சாலமான் செல்லும் எதியோப்பிய சுவர் சித்திரம்.]]
 எத்தியோப்பியாவின் அரசவம்சம் [[சுலைமான் நபி|சாலமன் அரசருக்கும்]] செபா அரசிக்கும் பிறந்த மகனிடமிருந்து துவங்குவதாக கூறுகிறது&lt;ref&gt;{{wwbible|Old Testament, 351}}&lt;/ref&gt;. செபாவின் அரசி '''மாக்கேடா ''' (Makeda) என்று எத்தியோப்பியாவில் அழைக்கப்படுகிறார்.
 
 == மேற்கோள்கள் ==
 {{reflist}}
 
 == வெளியிணைப்புகள் ==
 * [http://www.bbc.co.uk/history/ancient/cultures/sheba_01.shtml BBC history of Queen Sheba]
 * [http://www.isidore-of-seville.com/sheba/ More information on Queen Sheba] {{Webarchive|url=https://web.archive.org/web/20050805082649/http://www.isidore-of-seville.com/sheba/ |date=2005-08-05 }}
 
 {{கிறித்தவ குறுங்கட்டுரை}}
 
 [[பகுப்பு:வரலாற்றில் பெண்கள்]]
 [[பகுப்பு:அரசிகள்]]
கிரஃகாம் கிரீன்

 {{தகவற்சட்டம் நபர்/விக்கித்தரவு
  |fetchwikidata=ALL
  | dateformat = dmy
  | noicon=on
 }}
 '''கிரஃகாம் கிரீன்''' (கிரஹாம் க்ரீன், ''Graham Greene''; [[அக்டோபர் 2]], [[1904]] – [[ஏப்ரல் 3]], [[1991]]) [[ஐக்கிய இராச்சியம்|ஐக்கிய இராச்சியத்தை]] சேர்ந்த ஒரு [[ஆங்கிலம்|ஆங்கில]] எழுத்தாளர், நாடகாசிரியர் மற்றும் இலக்கிய விமர்சகர். நன்மை, தீமை என்று தெளிவாக வரையறுக்காமல், தெளிவற்ற அறநிலையைக் களமாகக் கொண்டு கிரீன் எழுதிய புதினங்கள் உலகப் புகழ் பெற்றவை. இவரது பல புதினங்கள் உலகின் தலை சிறந்த ஆங்கில புதினங்கள் வரிசையில் இடம் பெற்றுள்ளன. கிரீனின் படைப்புகளில் [[ரோமன் கத்தோலிக்கம்]], [[ஐக்கிய அமெரிக்கா|அமெரிக்க]] எதிர்ப்பு, இடதுசாரி சிந்தனைகள் மிகுந்து காணப்படுகின்றன.&lt;ref name=&quot;svd&quot;&gt;{{Cite news|url=https://www.svd.se/a/f028246c-eb8b-3459-ae34-a0fc2731d98d/graham-greene-var-nara-nobelpris-1961 |title=Graham Greene var nära Nobelpris 1961 |newspaper=Svenska Dagbladet |date=3 January 2012 |language=Swedish|last1=Neuman |first1=Ricki }}&lt;/ref&gt;&lt;ref name=&quot;nobelprize1966&quot;&gt;{{Cite web |title=Nomination archive: Graham Greene |url=https://www.nobelprize.org/nomination/archive/show_people.php?id=3628}}&lt;/ref&gt;&lt;ref name=Donaghy1983&gt;{{cite book|url= https://books.google.com/books?id=2TdlLjpyUdQC&amp;pg=PA13|page=13|title=Graham Greene, an Introduction to His Writings|first=Henry J.|last= Donaghy|publisher=Rodopi|date= 1983|isbn=9062035353}}&lt;/ref&gt;
 
 ==குறிப்பிடத்தக்க படைப்புகள்==
 *''பிரைட்டன் ராக்''
 *''தி பவர் அண்ட் தி குளோரி''
 *''தி ஹார்ட் ஆஃப் தி மேட்டர்''
 *''தி எண்ட் அஃப் தி அஃபையர்''
 *''தி கான்ஃபிடன்சியல் ஏஜண்ட்''
 *''தி தர்ட் மேன்''
 *''அவர் மேன் இன் ஹவானா''
 *''தி ஹியூமன் ஃபாக்டர்''
 
 ==மேற்கோள்கள்==
 {{reflist}}
 
 [[பகுப்பு:ஆங்கில எழுத்தாளர்கள்]]
 [[பகுப்பு:பிரித்தானிய எழுத்தாளர்கள்]]
 [[பகுப்பு:1904 பிறப்புகள்]]
நப்பசலையார்
'''நப்பசலையார்''' சங்ககாலப் புலவர்களில் ஒருவர். நற்றிணை 243 எண்ணுள்ள ஒரே ஒரு பாடல் மட்டும் இவர் பாடியதாகச் சங்கநூல் தொகுப்பில் இடம் பெற்றுள்ளது.
 
 இவர் பெண்பால் புலவர். இவரது மேனியில் மஞ்சள் நிறப் படிவுகள் காணப்பட்டமையால் போலும் இவர் பசலையார் எனப்பட்டார். இந்தப் பசலை நோய் அன்று. இவர் நல்லவர் என்பது பட இவரை நப்பசலையார் என மக்கள் வழங்கி மகிழ்ந்தனர்.
 ==நற்றிணை 243 பாடல் சொல்லும் செய்தி==
 * திணை - பாலை
 அறம் பெரிதா, பொருள் பெரிதா? தலைவி நினைக்கிறாள். தன்னைப் பேணுதல் தலைவனுக்கு அறம். ஆனால் தலைவன் தன்னை விட்டு விட்டுப் பொருள் தேடப் பிரிந்துவிட்டான். எனவே தலைவனுக்குப் பொருள்தான் பெரிது என எண்ணி ஆறுதல் அடைகிறாள்.
 
 {{குறுங்கட்டுரை}}
 {{சங்க இலக்கியப் பெண்பாற் புலவர்கள்}}
 
 [[பகுப்பு:சங்கத் தமிழ்ப் பெண் புலவர்கள்]]
நப்பண்ணனார்
'''நப்பண்ணனார்''' சங்ககாலப் புலவர்களில் ஒருவர். பரிபாடல் 19 எண்ணுள்ள பாடல் ஒன்று மட்டும் இவர் பாடியதாகக் காணக்கிடக்கிறது.
 
 இந்தப் பாடலில் இவர் கடவுள் முருகனை வாழ்த்தியுள்ளார்.
 
 இந்தப் பாடலுக்கு மருத்துவன் நல்லச்சுதனார் என்னும் இசைவாணர் இசை அமைத்துக் காந்தாரப் பண்ணில் இவரது பாடலைப் பாடியுள்ளார்.
 ==பாடல் சொல்லும் செய்தி==
 கடம்ப மரத்தடியில் வீற்றிருப்பது, திருப்பரங்குன்றத்தில் விழாக் கொள்வது, மயிலைக் கொடியாகக் கொள்வது முதலான செய்திகள் சொல்லப்படுகின்றன.
 
 பாண்டியன் வழுதியின் குடும்பமே திருப்பரங்குன்ற மலைக்குச் சென்று வழிபட்டது. 'படுமணி யானை நெடியோய்' என வாயாரப் பாடி மக்களெல்லாம் வழிபட்டனர்.
 
 முருகன் குருகு பெயரிய குன்றம் எறிந்த வேலை உடையவன். அரசனின் படை செல்வது போல மக்கள் யானை, குதிரை, தேர் ஆகியவற்றில் சென்று வழிபட்டனர்.
 
 வழியில் மக்கள் குரங்குகளுக்குப் பண்ணியம் கொடுத்தனர். கருங்குரங்குக்குக் கரும்பு கொடுத்தனர். தெய்வங்களுக்குத் தேன் படைத்தனர். வழியில் வையையாற்றுப் பெருக்கைக் கண்டு களித்தனர். சிலர் யாழ் போன்ற குரலில் பாடினர். சிலர் வேள்வி மந்திரம் போல ஒலித்து மகிழ்ந்தனர். சிலர் கொம்பு ஊதுவது போலக் குரல் கொடுத்தனர். சிலர் முரசு போல் முழங்கினர்.
 
 இரதி மன்மதன் போல வேடம் பூண்டு ஆடினர். அகலிகை இந்திரன் கௌதமன் கதை வெளிப்பட நாடகம் ஆடினர். கட்டுவித்தை காட்டினர். இப்படித் திருப்பரங் குன்றமே 'சோபன' மயமாயிற்று.
 
 குளங்களிலும், சோலைகளிலும் பூத்துக் குலுங்கும் மலர்கள் போல் மக்கள் மலர்ந்து மகிழ்ந்திருந்தனர். தம்மை அழகாக ஒப்பனை செய்துகொண்டனர்.
 
 முருகன் குறப்பெண் கொடியை மணந்தவன். அவன் நிறமும் உடையும் செந்நிறம். படை பவழ நிறம். உருவம் தீ போன்றது.
 
 மாமுதல் தடிந்தவன். குன்றம் உடைத்தவன்.
 
 முருகா! உன்னை எம் ஆயத்தோடு கூடி வந்து ஏத்தித் தொழுகின்றோம்.
முறுக்கு
{{Infobox Prepared Food
 | name             = முறுக்கு
 | image            = [[படிமம்:Chakali.JPG|250px]]
 | caption          = முறுக்கு
 | alternate_name   = 
 | country          = [[இந்தியா]], [[இலங்கை]], [[சிங்கப்பூர்]], [[மலேசியா]], பிற தமிழர் வாழ் பகுதிகள்
 | region           = [[குஜராத்]], [[மகாராட்டிரம்]], [[கருநாடகம்]], [[தமிழ்நாடு]], [[ஆந்திரப் பிரதேசம்]], [[கோவா (மாநிலம்)|கோவா]]
 | creator          = 
 | course           = 
 | served           = 
 | main_ingredient  = [[உழுந்து]], [[அரிசி]]
 | variations       = 
 | calories         = 
 | other            = 
 }}
 
 '''முறுக்கு''' என்பது உளுந்து மாவு, அரிசிமாவு, கலந்து உருவாக்கப்படும் ஒரு பலகாரம் ஆகும்.
 
 == காரணப்பெயர் ==
 முறுக்கிய நிலையில் அச்சு மூலம் பிழியப்படுவதால் முறுக்கு எனப்படுகிறது.
 
 == செயல் முறை ==
 இந்த மாவுடன் [[எள்]], [[ஓமம்]], [[நெய்]] அல்லது டால்டா அல்லது தேங்காய்ப் பால் போன்றவை கலந்து சிறிது கெட்டியாகப் பிசைந்து முறுக்குக்கான அச்சில் இட்டு பிழிந்து எடுக்கின்றனர். அதன் பிறகு வாணலியில் எண்ணெய் ஊற்றிச் சுட வைத்து அந்த எண்ணெயில் பிழிந்து வைத்த முறுக்கைப் பொரித்து எடுப்பர். இது தமிழர்களின் உணவுப் பொருட்களில் விரும்பி உண்ணப்படும் முதன்மைச் [[சிற்றுண்டி]]களுள் ஒன்றாகும்.&lt;ref name=&quot;செய்முறை&quot;&gt;{{cite web | url=http://www.arusuvai.com/tamil/node/15028 | title=செய்முறை | accessdate=ஆகத்து 22, 2015 | archive-date=2015-09-05 | archive-url=https://web.archive.org/web/20150905191016/http://www.arusuvai.com/tamil/node/15028 | url-status= }}&lt;/ref&gt;
 
 == பெயர் பெற்ற ஊர் ==
 [[மணப்பாறை]]யில் [[தேங்காய்ப்பால்]] சேர்த்துச் செய்யும் அரிசி முறுக்கு பெயர் பெற்றது.
 
 == வகைகள் ==
 *அச்சு முறுக்கு
 *கை முறுக்கு
 *தேன்குழல் முறுக்கு
 *தேங்காய்ப்பால் முறுக்கு
 *நெய் முறுக்கு
 *ஜவ்வரிசி முறுக்கு
 *பூண்டு முறுக்கு
 *கார முறுக்கு
 
 == பரவல் ==
 முறுக்கு பிற தென்னிந்திய மாநிலங்களிலும் இந்தியா தவிர இலங்கை, மலேசியா போன்ற நாடுகளிலும் பரவலாக வாழும் தமிழர்களாலும் விரும்பி உண்ணப்படுகிறது.
 
 == சான்றுகள் ==
 {{reflist}}2 [https://www.youtube.com/watch?v=QMDDv75S9Sk முறுக்கு செய்முறை] {{இந்திய உணவு வகைகள் பிராந்திய வாரியாக}}
 
 [[பகுப்பு:தமிழர் உணவுகள்]]
வெள்ளு ரொட்டி
{{சான்றில்லை}}
 '''வெள்ளு ரொட்டி''' என்பது [[தமிழர் சமையல்|தமிழர் சமையலில்]] இடம்பெறும் ஒரு பலகாரம் ஆகும். இது [[அரிசி]]மா, அரிசிக்குறுநால், [[தேங்காய்ப்பால்]] கலந்து பதமாகக் குழைந்து தட்டி எண்ணெயில் சுட்டுச் செய்யப்படுகிறது. சிறப்பு விழாக்களில் இந்தப் பலகாரம் பெரிதும் செய்து பகிரப்படும்.
 
 ==வெளியிணைப்புகள்==
 * [http://www.eegarai.net/t69313-topic ஈகரை தமிழ் களஞ்சியம்]
 
 [[பகுப்பு:தமிழர் உணவுகள்]]
பயத்தம் பணியாரம்
{{speed-delete-on|23-சூலை-2024}}
 '''பயற்றம் பணியாரம்''' என்பது தமிழர் சமையலில் இடம்பெறும் ஒரு இனிப்புப் பலகாரம்.  பயற்றம் மா, அரசி மா, சீனி, வறுத்த தேங்காய்ப் பூ ஆகியவை ஒரே அளவு எடுத்து, மெல்லிய சுடுதண்ணீர் விட்டு குழைத்து உருட்டி மாவில் தோய்த்து பொரித்து எடுப்பர்.  
 == மேற்கோள்கள் ==
 {{Reflist}} 
 {{குறுங்கட்டுரை}}
 [[பகுப்பு:தமிழர் உணவுகள்]]
சீனி அரியாரம்
{{speed-delete-on|23-சூலை-2024}}
 '''சீனி அரியாரம்''' என்பது தமிழர் சமையலில் இடம்பெறும் ஒரு [[பலகாரம்]] ஆகும். அரிசி மா, அரிசிக் குறுநெல், சீனி ஆகிய மூன்றையும் கலந்து, சுடுதண்ணீர் விட்டு குழைத்து, மெல்லிதாகத் தட்டி பொரித்து எடுக்க வேண்டும். 
 
 {{குறுங்கட்டுரை}} 
 
 [[பகுப்பு:தமிழர் உணவுகள்]]
நப்பாலத்தனார்
'''நப்பாலத்தனார்''' சங்ககாலப் புலவர்களில் ஒருவர். அவரது பாடல்களாக இரண்டு பாடல்கள் உள்ளன. அவை நற்றிணை 52, 240 ஆகியவை.
 ==நற்றிணை 52 சொல்லும் செய்தி==
 * திணை - பாலை
 தலைமகன் தன் நெஞ்சோடு பேசுகிறான். அவனது காதலி அதிரல் பூவையும், பாதிரிப் பூவையும் சேர்த்துக் கட்டி அவளது தலையில் சூடியுள்ளாளாம். அது மணக்க மணக்க அவன் அவளைத் தழுவுவதையே எண்ணி மகிழ்கிறானாம். அவனது நெஞ்சோ பொருள் தேடுவதைப் பற்றி எண்ணிக்கொண்டிருக்கிறதாம். எனவே அந்த நெஞ்சை அன்பு இல்லாத்து என்று வைகிறான்.
 ===ஓரி கொடை===
 கடையெழு வள்ளல்களில் ஒருவனான ஓரி சிறந்த கொடை வள்ளல். அவனது கைவளம் முழுவதுமாகத் தானே தேடிப் பெறுவதானாலும் அந்தப் பெரும்பொருள் அவனுக்கு மிகவும் நொய்தானதாம். அவள் இன்பந்தான் அவனுக்குப் பெரிதாம்.
 
 ==நற்றிணை 240 சொல்லும் செய்தி==
 * திணை - பாலை
 ===கடவுள் சிறியவர்===
 என் காதலிக்கு 'வை ஏர் வால் எயிறும், வாள் நுதலும் கடவுள் படைத்தார். அத்தனையும் எனக்குக் கொடுத்துவிட்டார். அவருக்கு அவளால் பயன் இல்லை. எனவே உலகு படைத்தோன் ஐது(நொய்து) ஆயினான்.
 
 ===யானைக்குப் பத்தல் நீர்===
 கோடை காலத்தில் மக்கள் தண்ணீருக்காக உளியால் உடைத்து பத்தல் என்னும் கேணி தோண்டுவர். அதில் ஊறும் நீரை யானை பருகி மகிழும். அதுபோல நான் அவளைத் துய்த்து இன்புறுகிறேன் - என்கிறான் தலைவன்.
 * பத்தல் என்பது பாறையில் உடைத்த பள்ளம்.
கேசரி
{{Other uses|சிங்கம்}}
 {{Infobox prepared food
 | name             = கேசரி
 | image            = [[File:Kesari bhath.jpg|250px]]
 | caption          = கேசரி
 | alternate_name   = 
 | country          = [[இந்தியா]]
 | region           = தென்னிந்தியா
 | creator          =
 | course           = இனிப்புப் வகை
 | served           =
 | main_ingredient  = [[ரவை]]
 | variations       =
 | calories         =
 | other            =
 }}
 
 '''கேசரி''' என்பது இந்திய இனிப்பு வகை உணவு ஆகும். இது கருநாடகாவை தாயகமாகக் கொண்டது. 
 
 கேசரியில் பல வகைகள் உள்ளன. அவற்றுள் அன்னாசி கேசரி&lt;ref name=Pineapple&gt;{{cite web|title=Pineapple Kesari Bath|url=http://www.monsoonspice.com/2011/10/pineapple-kesari-bhathsuji-ka-halwa.html|accessdate=13 January 2013}}&lt;/ref&gt; தேங்காய் கேசரி&lt;ref name=Coconut&gt;{{cite web|title=Coconut Kesari Bhath|url=http://thecuisine.blogspot.com/2011/07/kobbari-ravva-kesari-coconut-kesari.html|accessdate=13 January 2013}}&lt;/ref&gt; அரிசிக் கேசரி.&lt;ref name=Rice&gt;{{cite web|title=Rice Kesari Bhath|url=http://vanilohith.blogspot.in/2012/06/rice-kesaribath-for-blog-anniversary.html|accessdate=13 January 2013}}&lt;/ref&gt; என்பன குறிப்பிடத்தக்கன.
 
 == செய் முறை ==
 * ரவையை நெய்யில் வறுத்து எடுத்து வைக்கவும்.
 * தண்ணீரைக் கொதிக்க வைத்து, கேசரித் தூளைக் கலக்கவும்.  
 * ரவையை மெதுவாகக் கொட்டவும். நெய், சீனியையும், முந்திரிப் பருப்பு ஆகியவற்றைச் சேர்க்கவும். 
 * இந்தக் கலவை பாத்திரத்தின் அடியில் கெட்டிப்பிடித்து விடாமல் கலக்கிக் கொண்டே இருக்கவும்
 * கலவை இறுகியவுடன் ஒரு பாத்திரத்தில் பரப்பி வைக்கவும்.
 * தேவைக்கேற்ப எடுத்துப் பறிமாறலாம்.   
 
 == உசாத்துணை ==
 
 {{Reflist}}
 
 [[பகுப்பு:தமிழர் உணவுகள்]]
காஃகுமானு
{{Infobox royalty
 | name             =காஃகுமானு
 | title            =[[ஹவாய்]] அரசி
 | image            =Queen Kaahumanu.jpg
 | succession       = ஹவாயின் (ஆட்சி செய்யாத) அரசி 
 | reign            =1795–1819
 | predecessor      ='''இல்லை''' பின்னர் &lt;br /&gt;கெகுயபோய்வா லிலிகா
 | successor        = அரசி காமமாலு
 | succession1      = காயுயையின் பட்டத்து அரசி
 | reign2           = 1821–1832
 | reign1      =முதல்முறை  ஆட்சி&lt;br /&gt;இரண்டாம்முறை ஆட்சி
 | predecessor1     = டேபோரா கபுலே 
 | successor1       = ''ஒழிக்கப்பட்டது''
 | succession3      = குஹினா நுயை
 | reign3           = மே 20, 1819 – சூன் 5, 1832 &lt;br /&gt;({{age in years and days|1819|5|20|1832|6|5}})
 | predecessor3     = ''புது உருவாக்கம்''
 | successor3       = காஃகுமானு II
 | spouse           =காமேஃகாமெகா I&lt;br /&gt;கௌமுவாலீ&lt;br /&gt;கீலீய்கோநுயை
 | issue             =
 | full name         =எலிசபெத் காஃகுமானு
 | house             =காமெஃகாமெகா&lt;br /&gt;கேகௌலிகே
 | father               =கீயௌமோகு II பாபையகியகி
 | mother               =நமஹன
 |birth_date       ={{Birth date|1768|3|17}}
 |birth_place     =[[ஹவாய்|ஹவாயின்]] ஹனா பகுதி குகை ஒன்றில்
 |death_date       ={{Death date and age|1832|6|5|1768|3|17}}
 |death_place      = [[ஹொனலுலு]] அருகே
 |place of burial    =ஹவாயின் அரச கல்லறை
 |}}
 
 '''எலிசபெத் காஃகுமானு ''' (Elizabeth Ka{{okina}}ahumanu) (மார்ச்சு 17, 1768–சூன் 5, 1832) [[ஹவாய்]] இராச்சியத்தின் இணை அரசராகவும் காமேஃகாமெகா I அரசரின் மனைவியாகவும் இருந்தவர். அரசரின் மிகவும் விரும்பப்பட்ட மனைவியாகவும் மிகுந்த அரசியல் செல்வாக்குப் பெற்றவராகவும் விளங்கினார். தனது கணவரின் மறைவிற்குப் பிறகு, அரசிகள் கோலோச்ச முடியாத ஹவாய் இராச்சியத்தில் தனது மகனுடன் இணைந்து ஆட்சி செய்ய, மறைந்த அரசரின் விருப்பம் என அமைச்சரவையின் ஒப்புதல் பெற்று, '''குஹினா நுயை''' என்ற புதிய பதவியை உருவாக்கி ஆட்சி புரிந்தவர்.
 
 ஒரே மேசையில் ஆண்களுடன் பெண்கள் உண்ண இயலாத சமூகத்தில் தனது அரசிளங்குமரனுடன் ஒரே மேசையில் உணவருந்தி &quot;உணவுண்ணும் விடுதலை&quot;யை ஹவாயில் தனதாட்சியின்போது பெற்றுத் தந்தார்.[[சீர்திருத்தத் திருச்சபை]]யில் 1824ஆம் ஆண்டு சேர்ந்த காஃகுமானு தனது நாட்டுமக்களையும் மதம் மாற வற்புறுத்தினார்.[[பத்துக் கட்டளைகள்|பத்துக் கட்டளை]]களின் அடிப்படையில் ஹவாய் சட்டங்களை இயற்றினார். தனது மதக்குருமார்களின் உந்துதலால் [[ஹொனலுலு]]வில் இருந்த [[கத்தோலிக்க திருச்சபை|ரோமன் கத்தோலிக்க]] மாதாகோவிலை மூடச்செய்தார். கத்தோலிக்க மதத்தை பின்பற்றுவதை தடையும் செய்தார். [[ஐக்கிய அமெரிக்கா]]வடன் நல்லிணக்க உடன்பாடு கொண்டிருந்தார்.
 
 == வெளியிணைப்புகள் ==
 * [http://hawaii.gov/dags/archives/centennial/kaahumanu Ka‘Ahumanu]
 * [http://www.mauipov.com/book/maui_book2.htm Ka‘Ahumanu — Powerful Queen] {{Webarchive|url=https://web.archive.org/web/20160304080642/http://www.mauipov.com/book/maui_book2.htm |date=2016-03-04 }}
 
 [[பகுப்பு:1768 பிறப்புகள்]]
 [[பகுப்பு:1832 இறப்புகள்]]
 [[பகுப்பு:அரசிகள்]]
 [[பகுப்பு:ஹவாய் நபர்கள்]]
 [[பகுப்பு:பெண்ணியவாதிகள்]]