நியாசின்
{{Chembox
 | Watchedfields = changed
 | verifiedrevid = 408767536
 | ImageFileL1 = Niacin_structure.svg
 | ImageFileL1_Ref = {{chemboximage|correct|??}}
 | ImageSizeL1 = 121 px
 | ImageNameL1 = Kekulé, skeletal formula of niacin
 | ImageFileR1 = Niacin-3D-balls.png
 | ImageFileR1_Ref = {{chemboximage|correct|??}}
 | ImageSizeR1 = 121 px
 | ImageNameR1 = Ball and stick model of niacin
 | IUPACName = நிகோடினிக் அமிலம் &lt;ref name=&quot;The PubChem Project&quot;&gt;{{Cite web|url = http://pubchem.ncbi.nlm.nih.gov/summary/summary.cgi?cid=938|title = Niacin — PubChem Public Chemical Database|work = The PubChem Project|location = USA|publisher = National Center for Biotechnology Information}}&lt;/ref&gt;
 | SystematicName = பிரிடின்-3-கார்பாக்சிலிக் அமிலம்&lt;ref name=&quot;The PubChem Project&quot;&gt;{{Cite web|url = http://pubchem.ncbi.nlm.nih.gov/summary/summary.cgi?cid=938|title = Niacin — PubChem Public Chemical Database|work = The PubChem Project|location = USA|publisher = National Center for Biotechnology Information}}&lt;/ref&gt;
 | OtherNames = பயோனிக்&lt;br /&gt;
 உயிர்ச்சத்து பி&lt;sub&gt;3&lt;/sub&gt;
 | Section1 = {{Chembox Identifiers
 |  CASNo = 59-67-6
 |  CASNo_Ref = {{cascite|correct|CAS}}
 |  PubChem = 938
 |  PubChem_Ref = {{Pubchemcite|correct|pubchem}}
 |  ChemSpiderID = 913
 |  ChemSpiderID_Ref = {{chemspidercite|correct|chemspider}}
 |  UNII = 2679MF687A
 |  UNII_Ref = {{fdacite|correct|FDA}}
 |  EINECS = 200-441-0
 |  DrugBank_Ref = {{drugbankcite|correct|drugbank}}
 | DrugBank = DB00627
 |  KEGG = D00049
 |  KEGG_Ref = {{keggcite|correct|kegg}}
 |  MeSHName = Niacin
 |  ChEBI_Ref = {{ebicite|correct|EBI}}
 | ChEBI = 15940
 |  ChEMBL = 573
 |  ChEMBL_Ref = {{ebicite|correct|EBI}}
 |  IUPHAR_ligand = 1588
 |  RTECS = QT0525000
 |  ATCCode_prefix = C04
 |  ATCCode_suffix = AC01
 |  ATC_Supplemental = {{ATC|C10|AD02}}
 |  Beilstein = 109591
 |  Gmelin = 3340
 |  3DMet = B00073
 |  SMILES = Oc(:o):c1cccnc1
 |  SMILES1 = OC(=O)C1=CN=CC=C1
 |  StdInChI = 1S/C6H5NO2/c8-6(9)5-2-1-3-7-4-5/h1-4H,(H,8,9)
 |  StdInChI_Ref = {{stdinchicite|correct|chemspider}}
 |  InChI = 1/C6H5NO2/c8-6(9)5-2-1-3-7-4-5/h1-4H,(H,8,9)
 |  StdInChIKey = PVNIIMVLHYAWGP-UHFFFAOYSA-N
 |  StdInChIKey_Ref = {{stdinchicite|correct|chemspider}}
 |  InChIKey = PVNIIMVLHYAWGP-UHFFFAOYAA
 }}
 | Section2 = {{Chembox Properties
 |  Formula = {{Chem|C|6|NH|5|O|2}}
 |  MolarMass = 123.1094 g mol&lt;sup&gt;-1&lt;/sup&gt;
 |  ExactMass = 123.032028409 g mol&lt;sup&gt;-1&lt;/sup&gt;
 |  Appearance = வெண்ணிற ஒளிகசியும் படிகங்கள்
 |  MeltingPtK = 510
 |  Density = 1.473 கி செமீ &lt;sup&gt;-3&lt;/sup&gt;
 |  Solubility = 18 கி லி&lt;sup&gt;-1&lt;/sup&gt;
 |  pKa = 2.201
 |  pKb = 11.796
 |  RefractIndex = 1.4936
 |  Dipole = 0.1271305813 D
 }}
 | Section3 = {{Chembox Thermochemistry
 |  DeltaHf = -344.9 kJ mol&lt;sup&gt;-1&lt;/sup&gt;
 |  DeltaHc = -2.73083 MJ mol&lt;sup&gt;-1&lt;/sup&gt;
 }}
 | Section5 = {{Chembox Hazards
 |  EUClass = {{Hazchem Xi}}
 |  RPhrases = {{R36/37/38}}
 |  SPhrases = {{S26}}, {{S36}}
 |  NFPA-H = 1
 |  NFPA-F = 1
 |  NFPA-R = 0
 |  FlashPt = 193 °செ
 |  Autoignition = 365 °செ
 }}
 }}
 '''நியாசின்''' (Niacin) என்னும் [[கரிமம்|கரிமச்]] [[சேர்மம்|சேர்மத்தின்]] வாய்பாடு: {{chem|C|6|H|5|NO|2}}. இது, '''[[உயிர்ச்சத்து]] பி&lt;sub&gt;3&lt;/sub&gt;''', '''நிகோடினிக் அமிலம்''' மற்றும் '''[[விட்டமின்கள்|விட்டமின்]] பிபி''' என்றும் அழைக்கப்படுகிறது. நியாசின், [[மனிதர்|மனிதர்களுக்கு]] ஒரு அத்தியாவசியமான [[ஊட்டச்சத்து|ஊட்டச்சத்தாகும்]].
 
 [[படிமம்:Pellagra NIH.jpg|thumb|right|240px|[[உணவு|உணவில்]] நாள்பட்ட நியாசின் குறைபாட்டினால் உருவான பெலாகிரா [[நோய்|நோயுற்ற]] [[மனிதன்]]]]
 
 நம் [[உணவு|உணவில்]] ஐந்து [[விட்டமின்கள்|விட்டமின்களின்]] (நியாசினையும் சேர்த்து) அளவு குறைபடுவது பரவலான [[ஊட்டச்சத்து]] குறைபாட்டு [[நோய்|நோய்களுக்குக்]] காரணமாகிறது: நியாசின் குறைபாடு ([[தோல்]] வறட்சி, பெலாகிரா), [[உயிர்ச்சத்து சி]] குறைபாடு (அரிநோய்; [[ஸ்கர்வி]]), [[தயமின்]] குறைபாடு ([[பெரிபெரி]]), [[உயிர்ச்சத்து டி]] குறைபாடு ([[என்புருக்கி நோய்]]) மற்றும் [[உயிர்ச்சத்து ஏ]] குறைபாடு ([[மாலைக்கண்]] மற்றும் பிற நோயறிகுறிகள்).
 
 [[நீர்|நீரில்]] கரையகூடிய [[வெள்ளை|வெண்]][[திண்மம்|திண்மமான]] நியாசின், கார்பாக்சில் (COOH) தொகுதியை மூன்றாமிடத்தில் கொண்ட [[பிரிடின்]] கிளைப்பொருளாகும். உயிர்ச்சத்து பி&lt;sub&gt;3&lt;/sub&gt;-யின் பிற வடிவங்கள்: கார்பாக்சில் தொகுதிக்கு பதிலாக கார்பாக்சமைட் ({{chem|CONH|2}}) தொகுதியினைக் கொண்ட இதன் அமைடு வடிவமான நிகோடினமைட் (நியாசினமைட்), பிற சிக்கலான அமைடுகள் மற்றும் பல்வேறு மணமியங்கள். ஒத்த [[உயிரிவேதியியல்|உயிரிவேதிப்]] பண்புகளைக் கொண்டுள்ளதால் இக்குடும்பச் [[சேர்மம்|சேர்மங்கள்]], நியாசின், நிகோடினமைட் மற்றும் உயிர்ச்சத்து பி&lt;sub&gt;3&lt;/sub&gt; என்னும் பெயர்களில் இடைமாற்றமாக உபயோகப்படுத்தபடுகின்றது.
 
 == உணவுத் தேவைகள் ==
 நியாசின் தினமும் தேவைபடுகின்ற அளவுகள் - [[குழந்தைகள்]]: 2–12&amp;nbsp;மிகி, [[பெண்|பெண்கள்]]: 14&amp;nbsp;மிகி, [[ஆண்|ஆண்கள்]]: 16&amp;nbsp;மிகி, மற்றும் கருவுற்ற (அல்லது) பாலூட்டுகின்ற [[தாய்|தாய்மார்கள்]]: 18&amp;nbsp;மிகி.&lt;ref name=OSU/&gt;. முதிர்ந்த ஆண்களுக்கும், பெண்களுக்குமான அதிகபட்ச தேவையளவு: 35&amp;nbsp;மிகி.
 
 பொதுவாக, நியாசின் அளவுகள் [[சிறுநீர்|சிறுநீரின்]] உயிரிக்குறியீடுகளைக் கொண்டு கண்டறியப்படுகிறது.&lt;ref&gt;{{cite book |author=Institute of Medicine |authorlink=Institute of Medicine |title=Dietary Reference Intakes Research Synthesis: Workshop Summary |publisher=National Academies Press |year=2006 |page=37 |url=http://books.nap.edu/openbook.php?record_id=11767&amp;page=37}}&lt;/ref&gt; இவை, ([[இரத்தம்|இரத்த]]) ஊனீர் அளவுகளைக்காட்டிலும் சரியானதாக நம்பப்படுகிறது.&lt;ref&gt;{{cite journal |author=Jacob RA, Swendseid ME, McKee RW, Fu CS, Clemens RA |title=Biochemical markers for assessment of niacin status in young men: urinary and blood levels of niacin metabolites |journal=J. Nutr. |volume=119 |issue=4 |pages=591–8 |year=1989 |month=April |pmid=2522982 |url=http://jn.nutrition.org/cgi/pmidlookup?view=long&amp;pmid=2522982}}&lt;/ref&gt;
 
 == உயிரித்தொகுப்பு மற்றும் வேதித்தொகுப்பு ==
 [[படிமம்:Tryptophan metabolism.png|thumb|240px|right|உயிரித்தொகுப்பு]]
 அத்தியாவசிய [[அமினோ அமிலம்|அமினோ அமிலமான]] [[டிரிப்டோபான்|டிரிப்டோபானிலிருந்து]] [[கல்லீரல்|கல்லீரலால்]] நியாசினைத் தொகுக்க முடியும். ஒரு மில்லிகிராம் நியாசின் தயாரிக்க அறுபது மில்லிகிராம் [[டிரிப்டோபான்]] தேவைப்படுகிறது&lt;ref name=OSU&gt;{{cite web | url = http://lpi.oregonstate.edu/infocenter/vitamins/niacin/ | title = Niacin | publisher = [[Linus Pauling Institute]] | year = 2007 | last = Jacobson | first = EL | accessdate = 2008-03-31}}&lt;/ref&gt;. டிரிப்டோபானின் ஐந்துருப்பு நறுமண பல்லினவட்டம் பிளவுபடுத்தப்பட்டு, டிரிப்டோபானின் ஆல்ஃபா [[அமினோ அமிலம்|அமினோ அமிலத்துடன்]] இணைந்து நியாசினின் ஆறுருப்பு நறுமண பல்லினவட்டமாக மறுசீராக்கப்படுகிறது. [[டிரிப்டோபான்]], நிகோடினமைட் அடெனின் டைநியூகிளியோடைடாக மாற்றம்பெறும் சில வினைகளில் [[ரிபோஃபிளாவின்]], [[உயிர்ச்சத்து]] பி&lt;sub&gt;6&lt;/sub&gt; மற்றும் [[இரும்பு]] தேவைப்படுகிறது. ஒவ்வொரு [[ஆண்டு|ஆண்டும்]] 3-மீத்தைல் பிரிடினிலிருந்து பல மில்லியன் கிலோகிராம் நியாசின் தயாரிக்கப்படுகிறது.
 
 == உணவு மூலங்கள் ==
 பல்வேறு உணவுகளிலும் ([[கல்லீரல்]], [[கோழி]], [[மாட்டிறைச்சி]], [[மீன்]], [[தானியங்கள்]], [[வேர்க்கடலை]] ([[கச்சான்]]), [[பயறு|பயறுவகைகள்]]) நியாசின் உள்ளது. மேலும், [[இறைச்சி]], [[பால் பொருட்கள்]] மற்றும் [[முட்டை|முட்டைகளிலுள்ள]] [[டிரிப்டோபான்]] என்னும் [[அமினோ அமிலம்|அமினோ அமிலத்திலிருந்தும்]] நியாசின் தொகுக்கப்படுகிறது.
 
 விலங்கு பொருட்கள்:
 * [[கல்லீரல்]], [[இதயம்]] மற்றும் [[சிறுநீரகம்|சிறுநீரகங்கள்]]
 * [[கோழி]]
 * [[மாட்டிறைச்சி]]
 * [[மீன்|மீன்கள்]]: சூரை மீன், சால்மான்
 * [[முட்டை|முட்டைகள்]]
 
 [[பழம்|பழங்கள்]] மற்றும் [[காய்கறி|காய்கறிகள்]]:
 * [[வெண்ணெய்ப் பழம்|வெண்ணைப் பழம்]]
 * பேரீச்சம்பழம்
 * [[தக்காளி]]
 * [[இலை]] வகைக் [[காய்கறி|காய்கறிகள்]]
 * [[பூக்கோசு]] வகைகள்
 * செம்மங்கி ([[கேரட்]])
 * சர்க்கரைவள்ளிக்கிழங்கு
 * [[தண்ணீர்விட்டான் கிழங்கு|தண்ணீர்விட்டான் கொடி]]
 
 [[விதை|விதைகள்]]:
 * [[கொட்டை|கொட்டைகள்]]
 * முழுதானிய வகைகள்
 * [[பயறு|பயறுவகைகள்]]
 
 [[பூஞ்சைகள்]]:
 * [[காளான்]] வகைகள்
 * [[சாராயம்|சாராயப்]] [[பூஞ்சை]]
 
 == மேற்கோள்கள் ==
 {{Reflist}}
 
 {{உயிர்ச்சத்து}}