எத்தில் காலேட்டு
{{chembox
 | Verifiedfields = changed
 | Watchedfields = changed
 | verifiedrevid = 441317820
 | Reference =&lt;ref&gt;[http://www.sigmaaldrich.com/catalog/ProductDetail.do?lang=en&amp;N4=48640|ALDRICH&amp;N5=SEARCH_CONCAT_PNO|BRAND_KEY&amp;F=SPEC Ethyl gallate] {{Webarchive|url=https://web.archive.org/web/20120211185950/http://www.sigmaaldrich.com/catalog/ProductDetail.do?lang=en |date=2012-02-11 }} at [[Sigma-Aldrich]]&lt;/ref&gt;
 | ImageFile = Ethyl gallate Structural Formula V1.svg
 | ImageSize = 160px
 | ImageAlt = Structural formula of ethyl gallate
 | ImageFile1 = Ethyl gallate 3D spacefill.png
 | ImageSize1 = 180px
 | ImageAlt1 = Space-filling model of ethyl gallate
 | IUPACName = Ethyl 3,4,5-trihydroxybenzoate
 | OtherNames = பிளெம்பிலின்&lt;br&gt;காலிக் அமில எத்தில் எசுத்தர்
 |Section1={{Chembox Identifiers
 | CASNo_Ref = {{cascite|correct|??}}
 | CASNo =831-61-8 
 | RTECS = LW7700000
 | PubChem =13250
 | ChEMBL_Ref = {{ebicite|changed|EBI}}
 | ChEMBL = 453196
 
 |  ChemSpiderID_Ref = {{chemspidercite|changed|chemspider}}
 | ChemSpiderID = 12693
 |  SMILES = CCOC(=O)c1cc(c(c(c1)O)O)O
 |  InChI = 1/C9H10O5/c1-2-14-9(13)5-3-6(10)8(12)7(11)4-5/h3-4,10-12H,2H2,1H3
 |  InChIKey = VFPFQHQNJCMNBZ-UHFFFAOYAR
 |  StdInChI_Ref = {{stdinchicite|changed|chemspider}}
 | StdInChI = 1S/C9H10O5/c1-2-14-9(13)5-3-6(10)8(12)7(11)4-5/h3-4,10-12H,2H2,1H3
 |  StdInChIKey_Ref = {{stdinchicite|changed|chemspider}}
 | StdInChIKey = VFPFQHQNJCMNBZ-UHFFFAOYSA-N
 
   }}
 |Section2={{Chembox Properties
 | Formula = C&lt;sub&gt;9&lt;/sub&gt;H&lt;sub&gt;10&lt;/sub&gt;O&lt;sub&gt;5&lt;/sub&gt;
 | MolarMass = 198.17 கி/மோல்
 | Appearance =
 | Density =
 | MeltingPtC = 149 to 153
 | MeltingPt_notes = 
 | BoilingPt =
 | Solubility =
   }}
 |Section3={{Chembox Hazards
 | MainHazards =
 | FlashPt =
 | AutoignitionPt = 
  }}
 }}
 
 '''எத்தில் காலேட்டு''' ''(Ethyl gallate)'' என்பது C&lt;sub&gt;9&lt;/sub&gt;H&lt;sub&gt;10&lt;/sub&gt;O&lt;sub&gt;5&lt;/sub&gt; என்ற [[மூலக்கூற்று வாய்ப்பாடு]] கொண்ட ஒரு [[கரிம வேதியியல்]] [[சேர்மம்]] ஆகும். உணவு சேர்க்கைப் பொருளான இதற்கு ஐரோப்பிய ஒன்றிய அடையாள எண் ஐ313 என வழங்கப்பட்டுள்ளது. காலிக் அமிலத்தினுடைய எத்தில் எசுத்தராக எத்தில் காலேட்டு கருதப்படுகிறது. உணவுடன் ஓர் ஆக்சிசனேற்ற எதிர்ப்புப் பொருளாக எத்தில் காலேட்டு சேர்க்கப்படுகிறது. 
 
 [[வாதுமைக் கொட்டை]] &lt;ref&gt;{{cite journal | title = Antioxidant phenolic compounds from walnut kernels (Juglans regia L.) | author1 = Zijia Zhanga | author2 = Liping Liaoc | author3 = Jeffrey Moored | author4 = Tao Wua | author5 = Zhengtao Wanga | journal = Food Chemistry | volume = 113 | issue = 1 | year = 2009 | pages = 160–165 | url = http://www.sciencedirect.com/science?_ob=ArticleURL&amp;_udi=B6T6R-4T3DD19-6&amp;_user=308366&amp;_rdoc=1&amp;_fmt=&amp;_orig=search&amp;_sort=d&amp;view=c&amp;_version=1&amp;_urlVersion=0&amp;_userid=308366&amp;md5=f4bdb3daa3e4457211144a40ff0606c9 | doi = 10.1016/j.foodchem.2008.07.061 | access-date = 2018-08-19 | archive-date = 2012-09-13 | archive-url = https://archive.today/20120913074152/http://www.sciencedirect.com/science?_ob=ArticleURL&amp;_udi=B6T6R-4T3DD19-6&amp;_user=308366&amp;_rdoc=1&amp;_fmt=&amp;_orig=search&amp;_sort=d&amp;view=c&amp;_version=1&amp;_urlVersion=0&amp;_userid=308366&amp;md5=f4bdb3daa3e4457211144a40ff0606c9 | url-status = dead }}&lt;/ref&gt;, டெர்மினாலியா மைரியோகார்ப்பா &lt;ref&gt;Pharmacologically Active Ellagitannins from Terminalia myriocarpa. Mohamed S.A. Marzouk, Sayed A.A. El-Toumy, Fatma A. Moharram, Nagwa M.M. Shalaby and Amany A.E. Ahmed, Planta Med, 2002, 68(6), pages 523-527, {{doi|10.1055/s-2002-32549}}&lt;/ref&gt; அல்லது டெர்மினாலியா செபுலா &lt;ref&gt;{{cite web |url=http://www.toddcaldecott.com/index.php/herbs/learning-herbs/361-haritaki |title=Haritaki |publisher=Toddcaldecott.com |date= |accessdate=2014-05-18 |archive-date=2013-12-03 |archive-url=https://web.archive.org/web/20131203001654/http://www.toddcaldecott.com/index.php/herbs/learning-herbs/361-haritaki |url-status=dead }}&lt;/ref&gt; எனப்படும் கிழக்கிந்திய பாதாம் பருப்பு போன்ற பல்வேறு வகையான இயற்கையான தாவர மூலங்களில் எத்தில் காலேட்டு காணப்பட்டாலும் காலிக் அமிலம் மற்றும் எத்தனாலிலிருந்தும் இது தயாரிக்கப்படுகிறது. வைன் எனப்படும் மதுவகையிலும் இது காணப்படுகிறது &lt;ref&gt;Enzymic synthesis of gallic acid esters. Weetall, Howard Hayyim. Eur. Pat. 137601  (1985)&lt;/ref&gt; It can be found in wine.&lt;ref&gt;{{cite web|url=http://www.ajevonline.org/content/56/2/139.abstract |title=Simultaneous Determination of Nonanthocyanin Phenolic Compounds in Red Wines by HPLC-DAD/ESI-MS. María Monagas, Rafael Suárez, Carmen Gómez-Cordovés and Begoña Bartolomé, AJEV, June 2005, vol. 56, no. 2, pages 139-147 |publisher=Ajevonline.org |date=2005-06-01 |accessdate=2014-05-18}}&lt;/ref&gt;.
 
 == மேற்கோள்கள் ==
 {{reflist}}
 
 [[பகுப்பு:அரோமாட்டிக் சேர்மங்கள்]]
 [[பகுப்பு:பீனால்கள்]]