மூவெத்தில் சிட்ரேட்டு
{{chembox
 | Verifiedfields = changed
 | Watchedfields = changed
 | verifiedrevid = 446463910
 | Reference =&lt;ref&gt;[http://www.sigmaaldrich.com/catalog/search/ProductDetail/ALDRICH/W308307 Triethyl citrate] at [[Sigma-Aldrich]]&lt;/ref&gt;
 | ImageFile =Triethyl citrate.png
 | ImageSize = 
 | PIN = மூவெத்தில் 2-ஐதராக்சிபுரோப்பேன்-1,2,3-முக்கார்பாக்சிலேட்டு
 | OtherNames =எத்தில் சிடரேட்டு&lt;br&gt;ஐ1505&lt;br&gt;சிட்ரிக் அமில எத்தில் எசுத்தர்&lt;br&gt;மூவெத்தில் சிட்ரேட்டு&lt;ref&gt;{{cite book |author=[[பன்னாட்டு தனி மற்றும் பயன்பாட்டு வேதியியல் ஒன்றியம்]] |date=2014 |title=Nomenclature of Organic Chemistry: IUPAC Recommendations and Preferred Names 2013 |publisher=[[வேதியியலுக்கான வேந்திய சங்கம்|The Royal Society of Chemistry]] |pages=747 |doi=10.1039/9781849733069 |isbn=978-0-85404-182-4}}&lt;/ref&gt;
 |Section1={{Chembox Identifiers
 | CASNo = 77-93-0
 | CASNo_Ref = {{cascite|correct|CAS}}
 | UNII_Ref = {{fdacite|correct|FDA}}
 | UNII = 8Z96QXD6UM
 | PubChem = 6506
 | ChEMBL_Ref = {{ebicite|changed|EBI}}
 | ChEMBL = 464988
 | EINECS = 201-070-7
 | ChemSpiderID_Ref = {{chemspidercite|changed|chemspider}}
 | ChemSpiderID = 13850879
 | SMILES = CCOC(=O)CC(CC(=O)OCC)(C(=O)OCC)O
 | InChI = 1/C12H20O7/c1-4-17-9(13)7-12(16,11(15)19-6-3)8-10(14)18-5-2/h16H,4-8H2,1-3H3
 | InChIKey = DOOTYTYQINUNNV-UHFFFAOYAG
 | StdInChI_Ref = {{stdinchicite|changed|chemspider}}
 | StdInChI = 1S/C12H20O7/c1-4-17-9(13)7-12(16,11(15)19-6-3)8-10(14)18-5-2/h16H,4-8H2,1-3H3
 | StdInChIKey_Ref = {{stdinchicite|changed|chemspider}}
 | StdInChIKey = DOOTYTYQINUNNV-UHFFFAOYSA-N}}
 |Section2={{Chembox Properties
 | Formula =C&lt;sub&gt;12&lt;/sub&gt;H&lt;sub&gt;20&lt;/sub&gt;O&lt;sub&gt;7&lt;/sub&gt;
 | MolarMass =276.283 கி/மோல்
 | Appearance =Oily liquid
 | Density =1.137 கிராம்/மி.லி 25&amp;nbsp;°செல்சியசில்
 | MeltingPtC = −55
 | MeltingPt_ref = &lt;ref name=&quot;itrust&quot;&gt;{{GESTIS|ZVG=492410|Name=Triethyl citrate}}&lt;/ref&gt;
 | BoilingPtC = 294
 | BoilingPt_notes =  1 வளிமண்டல் அழுத்தத்தில்&lt;br&gt;235&amp;nbsp;° செல்சியசு 150 மி.மீ பாதரசம்
 | Solubility =65 கி/லிட்டர்&lt;ref name=&quot;itrust&quot;&gt;{{GESTIS|ZVG=492410|Name=Triethyl citrate}}&lt;/ref&gt;
 | MagSus = -161.9·10&lt;sup&gt;−6&lt;/sup&gt;செ.மீ&lt;sup&gt;3&lt;/sup&gt;/மோல்}}
 |Section3={{Chembox Hazards
 | MainHazards =
 | FlashPt =
 | AutoignitionPt = 
 }}}}
 
 '''மூவெத்தில் சிட்ரேட்டு''' (''Triethyl citrate'') என்பது [[சிட்ரிக் அமிலம்|சிட்ரிக் அமிலத்தின்]] ஓர் [[எசுத்தர்]] ஆகும். C&lt;sub&gt;12&lt;/sub&gt;H&lt;sub&gt;20&lt;/sub&gt;O&lt;sub&gt;7&lt;/sub&gt; என்ற [[மூலக்கூற்று வாய்ப்பாடு|மூலக்கூற்று வாய்ப்பாட்டால்]] இது விவரிக்கப்படுகிறது. நிறமற்ற மணமற்ற [[நீர்மம்|நீர்மமான]] மூவெத்தில் சிட்ரேட்டு ஐ1505 என்ற எண்ணிடப்பட்டு ஓர் உணவு சேர்க்கைப் பொருளாகப் பயன்படுத்தப்படுகிறது.&lt;ref&gt;{{cite book
  | title = Egg Science and Technology 
  |author1=William J. Stadelman |author2=Owen J. Cotterill | publisher = Haworth Press 
  | year = 1995 
  | isbn = 1-56022-855-5 }}&lt;/ref&gt; நுரைகளை நிலைநிறுத்துவதற்கு, குறிப்பாக முட்டையின் வெள்ளைக்கருவை அடித்து நிலைநிறுத்தவும் [[மருந்து|மருந்துகளின்]] மேற்பூச்சுககாகவும் [[நெகிழி|நெகிழிகளிலும்]] இது பயன்படுத்தப்படுகிறது.&lt;ref&gt;[https://web.archive.org/web/20040106143843/http://morflex.com/pdf/bul102.4.pdf Pharmaceutical Coatings Bulletin 102-4], morflex.com&lt;/ref&gt;
  
 [[பாலிவைனைல் குளோரைடு|பாலிவினைல் குளோரைடு]] மற்றும் அதையொத்த நெகிழிகளுக்கு ஒரு நெகிழியாக்கியாகவும் மூவெத்தில் சிட்ரேட்டு பயன்படுத்தப்படுகிறது.&lt;ref&gt;{{cite journal 
  | title = &quot;Green&quot; Nanocomposites from Cellulose Acetate Bioplastic and Clay: Effect of Eco-Friendly Triethyl Citrate Plasticizer  
  |author1=Hwan-Man Park |author2=Manjusri Misra |author3=Lawrence T. Drzal |author4=Amar K. Mohanty  |name-list-style=amp | journal = Biomacromolecules 
  | volume = 5 
  | issue = 6
  | pages = 2281–2288 
  | year = 2004 
  | url = 
  | doi = 10.1021/bm049690f 
  | pmid = 15530043    }}&lt;/ref&gt;
 புகையிலையை புகைக்கும் அனுபவத்தை கொடுக்கப் பயன்படும் நிகோடின் அடிப்படையிலான நீர்மத்தைக்  கொண்ட சிகரெட் வடிவ சாதனங்களில் போலி பால்மமாக்கியாக இதை பயன்படுத்துகிறார்கள்.&lt;ref&gt;{{Cite journal|last=Erythropel|first=Hanno C|last2=Anastas|first2=Paul T|last3=Krishnan-Sarin|first3=Suchitra|last4=O'Malley|first4=Stephanie S|last5=Jordt|first5=Sven Eric|last6=Zimmerman|first6=Julie B|date=2020-04-27|title=Differences in flavourant levels and synthetic coolant use between USA, EU and Canadian Juul products|url= |journal=Tobacco Control|language=en|pages=tobaccocontrol–2019–055500|doi=10.1136/tobaccocontrol-2019-055500|issn=0964-4563|pmc=7606218|pmid=32341193}}&lt;/ref&gt; உணவுப் பொருட்களில் பயன்படுத்தப்படும் லெசித்தின் போன்றே மூவெத்தில் சிட்ரேட்டு செயல்படுகிறது, ஆனால் லெசித்தினிடம் இல்லாத ஆவியாதல் சாத்தியம் இச்சேர்மத்தில் உள்ளது.
 
 == மேற்கோள்கள் ==
 {{reflist}}
 
 [[பகுப்பு:எத்தில் எசுத்தர்கள்]]
 [[பகுப்பு:எசுத்தர்கள்]]