லினோலெயிக் அமிலம்
{{chembox
 | Verifiedfields = changed
 | Watchedfields = changed
 | verifiedrevid = 408577465
 |   Name = '''லினோலெயிக் அமிலம்'''
 |   OtherNames= கொழுமிய எண்: C18:2
 |   ImageFile = LAnumbering.png
 |   ImageSize = 375px
 |   ImageFile1 = Linoleic-acid-from-xtal-1979-3D-balls.png
 |   ImageSize1 = 375px
 |   ImageFile2= Linoleic-acid-from-xtal-1979-3D-vdW.png
 |   ImageSize2 = 375px
 |   IUPACName = ''ஒருபக்க, ஒருபக்க''-9,12-ஆக்டாடெகாடையீனோயிக் அமிலம்&lt;ref&gt;{{cite web|author=Beare-Rogers|title=IUPAC Lexicon of Lipid Nutrition| year=2001| url=http://www.iupac.org/publications/pac/2001/pdf/7304x0685.pdf| accessdate=2006-02-22| format=PDF}}&lt;/ref&gt;
 | Section1 = {{Chembox Identifiers
 |   ChemSpiderID_Ref = {{chemspidercite|correct|chemspider}}
 | ChemSpiderID = 4444105
 | UNII_Ref = {{fdacite|correct|FDA}}
 | UNII = 9KJL21T0QJ
 | KEGG_Ref = {{keggcite|correct|kegg}}
 | KEGG = C01595
 | InChI = 1/C18H32O2/c1-2-3-4-5-6-7-8-9-10-11-12-13-14-15-16-17-18(19)20/h6-7,9-10H,2-5,8,11-17H2,1H3,(H,19,20)/b7-6-,10-9-
 | InChIKey = OYHQOLUKZRVURQ-HZJYTTRNBX
 | ChEMBL_Ref = {{ebicite|correct|EBI}}
 | ChEMBL = 267476
 | StdInChI_Ref = {{stdinchicite|correct|chemspider}}
 | StdInChI = 1S/C18H32O2/c1-2-3-4-5-6-7-8-9-10-11-12-13-14-15-16-17-18(19)20/h6-7,9-10H,2-5,8,11-17H2,1H3,(H,19,20)/b7-6-,10-9-
 | StdInChIKey_Ref = {{stdinchicite|correct|chemspider}}
 | StdInChIKey = OYHQOLUKZRVURQ-HZJYTTRNSA-N
 | CASNo_Ref = {{cascite|correct|CAS}}
 | CASNo = 60-33-3
 |   ChEBI_Ref = {{ebicite|changed|EBI}}
 | ChEBI = 17351
 | SMILES = CCCCC/C=C\C/C=C\CCCCCCCC(=O)O
   }}
 | Section2 = {{Chembox Properties
 |   C=18 | H=32 | O=2
 |   Appearance = வண்ணமற்ற எண்ணெய்
 |   Density = 0.9 கி/செமீ &lt;sup&gt;3&lt;/sup&gt;&lt;ref name=Merck&gt;''[[The Merck Index]]'', 11th Edition, '''5382'''&lt;/ref&gt;
 |   MeltingPt = −5 °செ (23 °ஃபா) &lt;ref name=GESTIS&gt;{{GESTIS|ZVG=14230|CAS=60-33-3}}&lt;/ref&gt;&lt;br&gt;−12 °செ (10 °ஃபா)&lt;ref name=Merck/&gt;
 |   BoilingPt =  {{convert|230|C|F}} - 21 மில்லி பார்&lt;ref name=GESTIS/&gt;&lt;br&gt;{{convert|230|C|F}} -16 மிமீ [[பாதரசம்]]&lt;ref name=Merck/&gt;
 |   Solubility = 0.139 மிகி/லி&lt;ref name=GESTIS/&gt;
 |   VaporPressure = 
 |   CMC = 1.5 x 10&lt;sup&gt;-4&lt;/sup&gt; M @ pH 7.5
   }}
 | Section3 = {{Chembox Hazards
 |  MainHazards =
 |  FlashPt = {{convert|112|C|F}}&lt;ref name=GESTIS/&gt;
 |  Autoignition = }}
 }}
 
 '''லினோலெயிக் அமிலம்'''  [Linoleic acid (LA)] ஒரு நிறைவுறா ஒமேகா-6 (n-6) [[கொழுப்பு அமிலம்|கொழுப்பு அமிலமாகும்]]. அறை[[வெப்பநிலை|வெப்பநிலையில்]] இது [[வண்ணம்|வண்ணமற்ற]] [[திரவம்|திரவமாக]] உள்ளது. இதனுடைய கொழுமிய எண்: 18:2(n-6). லினோலெயிக் அமிலம் பதினெட்டு [[கார்பன்]] [[அணு|அணுக்களையும்]], இரண்டு ஒருபக்க இரட்டைப் பிணைப்புகளையும் கொண்ட கார்பாக்சிலிக் அமிலமாகும்; மீத்தைல் முனையிலிருந்து கணக்கிடும்போது உள்ள ஆறாவது [[கார்பன்]] [[அணு|அணுவில்]] முதலாவது இரட்டைப் பிணைப்பு உள்ளது&lt;ref name=Ullmann&gt;David J. Anneken, Sabine Both, Ralf Christoph, Georg Fieg, Udo Steinberner, Alfred Westfechtel &quot;Fatty Acids&quot; in Ullmann's Encyclopedia of Industrial Chemistry 2006, Wiley-VCH, Weinheim. {{DOI|10.1002/14356007.a10_245.pub2}}&lt;/ref&gt;.
 
 லினோலெயிக் அமிலம் [[மனிதர்|மனிதர்களும்]], [[விலங்கு|விலங்குகளும்]] பல்வேறு [[உயிரியல்]] பணிகளைச் செய்ய தேவையான, பிற தளப்பொருள்களிலிருந்து தேவையான அளவு உருவாக்க முடியாத, [[உணவு|உணவிலிருந்து]] கிடைக்க வேண்டிய அத்தியாவசியமான [[கொழுப்பு அமிலம்|கொழுப்பு அமிலங்களின்]] இரண்டு குடும்பங்களில் ஒன்றைச் சேர்ந்தது&lt;ref&gt;{{cite journal | author = Burr, G.O., Burr, M.M. and Miller, E. | year = 1930 | title = On the nature and role of the fatty acids essential in nutrition | journal = J. Biol. Chem. | volume = 86 | issue = 587 | pages = 1–9 | url = http://www.jbc.org/cgi/reprint/97/1/1.pdf | access-date = 2012-01-08 | archive-date = 2007-02-21 | archive-url = https://web.archive.org/web/20070221171731/http://www.jbc.org/cgi/reprint/97/1/1.pdf | url-status = dead }}&lt;/ref&gt;.
 
 பல்நிறைவுறா [[கொழுப்பு அமிலம்|கொழுப்பு அமிலமான]] லினோலெயிக் அமிலம், அராகிடோனிக் அமிலம் (AA) உயிரித்தொகுப்பிலும், அதன் மூலமாக சில புரோஸ்டாகிளாண்டின்களின் (PG) உயிரித்தொகுப்பிலும் உபயோகப்படுகிறது. லினோலெயிக் அமிலம் [[செல்]]சவ்வுகளின் கொழுமியத்தில் காணப்படுகிகிறது. பல [[தாவரம்|தாவர]] எண்ணெய்களில் ([[கசகசா]], குசம்பப்பூ எண்ணெய், [[சூரியகாந்தி]] எண்ணெய் மற்றும் [[சோளம்|சோள]] எண்ணெய்) இந்த [[அமிலம்]] ஏராளமாக ([[நிறை|எடையில்]] பாதிக்கும் மேலாக) உள்ளது&lt;ref name=&quot;USDA&quot;&gt;U.S. Department of Agriculture, Agricultural Research Service. 2007. USDA National Nutrient Database for Standard Reference, Release 20. [http://www.ars.usda.gov/ba/bhnrc/ndl Nutrient Data Laboratory Home Page]&lt;/ref&gt;.
 
 [[உடல்]] நலத்திற்கு '''''இன்றியமையாக் கொழுப்பு அமிலமான''''' லினோலெயிக் அமிலம் தேவைப்படுகின்றது. [[ஆய்வு|ஆய்வுகளில்]], லினோலெயிக் அமிலக் குறைபாடு கொண்ட [[உணவு|உணவினை]] உட்கொண்ட [[எலி|எலிகள்]] மிதமான [[தோல்]] தடித்தல், முடி உதிர்வு&lt;ref name=Cunnane&gt;{{cite journal |author=Cunnane S, Anderson M |title=Pure linoleate deficiency in the rat: influence on growth, accumulation of n-6 polyunsaturates, and (1-&lt;sup&gt;14&lt;/sup&gt;C) linoleate oxidation |journal=J Lipid Res |volume=38 |issue=4 |pages=805–12 |date=1 April 1997 |pmid=9144095 |url=http://www.jlr.org/cgi/reprint/38/4/805 |accessdate=2007-01-15 |archive-date=2007-02-28 |archive-url=https://web.archive.org/web/20070228144840/http://www.jlr.org/cgi/reprint/38/4/805 |url-status=dead }}&lt;/ref&gt; மற்றும் குறைந்த காயம் ஆறும் தன்மையினைக் கொண்டிருந்தன&lt;ref name=Ruthig&gt;{{cite journal|author=Ruthig DJ &amp; Meckling-Gill KA.|date=1 October 1999| title=Both (n-3) and (n-6) fatty acids stimulate wound healing in the rat intestinal epithelial cell line, IEC-6|journal= Journal of Nutrition|volume=129|issue=10|pages=1791–8| pmid= 10498749 |accessdate=2007-01-15 |url=http://jn.nutrition.org/cgi/content/full/129/10/1791}}&lt;/ref&gt;. ஆனால், சாதாரணமாக உட்கொள்ளும் உணவின் மூலமாகவே நமக்குத் தேவையான லினோலெயிக் அமிலம் கிடைத்து விடுவதால் இதன் குறைபாடு என்பது மிக அரிதாகும். எனவே, மருத்துவத்தை நாடும் நிலைமைக் கிடையாது.
 
 ஒலெயிக் அமிலத்துடன் லினோலெயிக் அமிலத்தையும் [[கரப்பான் பூச்சி|கரப்பான் பூச்சிகள்]] இறக்கும்போது, பிற கரப்பான்கள் அந்தப் பகுதிக்கு வருவதைத் தடுக்க, வெளிவிடுகின்றன. இதைப்போலவே [[எறும்பு|எறும்புகளும்]], [[தேனீ|தேனீக்களும்]] இறக்கும்போது ஒலெயிக் அமிலத்தை வெளிவிடுகின்றன&lt;ref name=&quot;BBC&quot;&gt;[http://news.bbc.co.uk/earth/hi/earth_news/newsid_8232000/8232607.stm BBC - Earth News - Ancient 'smell of death' revealed]&lt;/ref&gt;.
 
 [[File:Linoleic Acid Metabolism.gif| லினோலெயிக் அமிலத்தின் [[வளர்சிதைமாற்றம்|வளர்சிதைமாற்ற]] படிகள்|thumb|right|370 px]]
 
 ==உணவு மூலங்கள்==
 {| class=&quot;wikitable&quot; cellpadding=&quot;1&quot;
 |-
 !|Name||% லினோலெயிக் அமிலம்&lt;sup&gt;†&lt;/sup&gt;||மேற்கோள்கள்
 |-
 | குசம்பப்பூ எண்ணெய்||78% ||
 |-
 |கொடிமுந்திரி விதை எண்ணெய் ||73% ||
 |-
 |[[அபினி]] விதை ([[கசகசா]]) எண்ணெய் ||70% ||
 |-
 |[[சூரியகாந்தி]] எண்ணெய் ||68% ||
 |-
 |[[சணல்]] எண்ணெய் ||60% ||
 |-
 |[[சோளம்|சோள]] எண்ணெய்||59% ||
 |-
 |[[கோதுமை]] முளை எண்ணெய் ||55% ||
 |-
 |[[பருத்தி]] விதை எண்ணெய்||54% ||
 |-
 |[[சோயா அவரை]] எண்ணெய்||51% ||
 |-
 |[[வாதுமை]] எண்ணெய் ||51% ||
 |-
 |[[நல்லெண்ணெய்]] ||45% ||
 |-
 |[[அரிசித் தவிட்டு எண்ணெய்]]||39% ||
 |-
 |[[பசுங்கொட்டை]] (பிஸ்தா பருப்பு) எண்ணெய்||32.7% ||
 |-
 |[[கடலை]] எண்ணெய்|||32% ||&lt;ref&gt;Oil, peanut, salad or cooking:  search for peanut oil on http://www.nal.usda.gov/fnic/foodcomp/search/ {{Webarchive|url=https://web.archive.org/web/20150303184216/http://www.nal.usda.gov/fnic/foodcomp/search/ |date=2015-03-03 }}&lt;/ref&gt;
 |-
 |காட்டுக்கடுகு எண்ணெய் ||21% ||
 |-
 |[[கோழி|கோழிக்]] கொழுப்பு || 18-23% ||&lt;ref&gt;{{cite journal | url = http://www.springerlink.com/content/0837289583682243/ | title = The chemical composition of depot fats in chickens and turkeys | author = M. K. Nutter, E. E. Lockhart and R. S. Harris | year = 1943 | journal = Journal of the American Oil Chemists' Society | volume = 20 | issue = 11 | pages = 231–234 | access-date = 2012-01-14 | archive-date = 2019-09-24 | archive-url = https://web.archive.org/web/20190924230644/https://link.springer.com/article/10.1007/BF02630880 | url-status = dead }}&lt;/ref&gt;
 |-
 |[[முட்டை|முட்டையின்]] மஞ்சள் கரு ||16% ||
 |-
 |[[ஆளி (செடி)|ஆளிவிதை]] எண்ணெய் ||15% ||
 |-
 |[[பன்றி|பன்றிக்]] கொழுப்பு ||10% ||
 |-
 |ஆலிவ் எண்ணெய் ||10% ||
 |-
 |புல்லின மர எண்ணெய் ||10% ||
 |-
 |கொக்கோ வெண்ணெய் ||3% ||
 |-
 |மகடாமியா கொட்டை எண்ணெய்||2% ||
 |-
 |[[வெண்ணெய்]] ||2% ||
 |-
 |[[தேங்காய்]] எண்ணெய் ||2% ||
 |-
 ||&amp;nbsp;
 | colspan=2|&lt;small&gt;&lt;sup&gt;†&lt;/sup&gt;சராசரி அளவு&lt;/small&gt;
 |}
 
 == மேற்கோள்கள் ==
 {{reflist}}
 
 [[பகுப்பு:உயிர்வேதியியல்]]