பீனாலிக் அமிலம்
'''பீனாலிக் அமிலங்கள்''' ''(Phenolic acids)'' என்பவை ஒரு வகையான அரோமாட்டிக் அமிலச் சேர்மங்களாகும். இவை பீனால்கார்பாக்சிலிக் அமிலங்கள் என்றும் அழைக்கப்படுகின்றன. இவ்வகைப்பாட்டில் உள்ள சேர்மங்களில் ஒரு பீனால் வளையமும், ஒரு கரிம [[கார்பாக்சிலிக் அமிலம்|கார்பாக்சிலிக் அமில]] வேதிவினைக் குழுவும் (C6-C1 கூடு) இடம் பெற்றிருக்கும். ஐதராக்சி பென்சாயிக் அமிலமும், ஐதராக்சி சின்னமிக் அமிலமும் மிக முக்கியமான இரண்டு இயற்கையில் தோன்றும் பீனாலிக் அமிலச் சேர்மங்கள் ஆகும். பீனாலிக் சேர்மங்களல்லாத [[பென்சாயிக் அமிலம்]] , [[சின்னமிக் அமிலம்]] ஆகிய சேர்மங்களிலிருந்து இவற்றை வழிபொருட்களாகத் தயாரிக்கலாம் &lt;ref&gt;{{Cite journal|last=Heleno|first=Sandrina A.|last2=Martins|first2=Anabela|last3=Queiroz|first3=Maria João R. P.|last4=Ferreira|first4=Isabel C. F. R.|date=2015-04-15|title=Bioactivity of phenolic acids: metabolites versus parent compounds: a review|journal=Food Chemistry|volume=173|pages=501–513|doi=10.1016/j.foodchem.2014.10.057|issn=0308-8146|pmid=25466052}}&lt;/ref&gt;.
 
 == தோற்றம் ==
 
 பல தாவர இனங்களில் பீனாலிக் அமிலங்கள் இயற்கையில் கானப்படுகின்றன. உலர் பழங்களில் இவை அதிகமாகக் காணப்படுகின்றன. 
 
 [[கொள்ளு]]ப்பயறில் (மேக்ரோடைலோமா யூனிபுளொரம்) உள்ள இயற்கைப் பீனால்கள் யாவும் பெரும்பாலும் பீனாலிக் அமிலங்களேயாகும். 3,4-ஈரைதராக்சி பென்சாயிக், பாரா ஐதராக்சி பென்சாயிக், வனிலிக், காபியிக், பாரா-குமாரிக், பெருலிக், சிரிங்கிக் மற்றும் சினாபினிக் அமிலங்கள் போன்றவை சில அமிலங்களாகும் &lt;ref&gt;{{Cite journal | doi = 10.3923/ajpp.2008.165.172| title = Identification and Quantification of Phenolic Acids in Macrotyloma uniflorum by Reversed Phase-HPLC| journal = American Journal of Plant Physiology| volume = 3| issue = 4| pages = 165| year = 2008| last1 = Kawsar| first1 = S.M.A.| last2 = Huq| first2 = E.| last3 = Nahar| first3 = N.| last4 = Ozeki| first4 = Y.}}&lt;/ref&gt;. 
 பாசிதியோமைசெட்டீசு இன காளான்களிலும் &lt;ref&gt;{{ cite journal | title = Phenolic acids determination by HPLC–DAD–ESI/MS in sixteen different Portuguese wild mushrooms species |author1=Barros, L. |author2=Dueñas, M. |author3=Ferreira, I. C. |author4=Baptista, P. |author5=Santos-Buelga, C. | journal = Food and Chemical Toxicology | volume = 47 | issue = 6 | date = June 2009 | pages = 1076–1079 | doi = 10.1016/j.fct.2009.01.039 | pmid = 19425182 }}&lt;/ref&gt; பீனாலிக் அமிலங்கள் காணப்படுகின்றன. மண்ணில் காணப்படும் இலைமக்கு பொருட்களிலும் ஒரு பகுதிப்பொருளாக பீனாலிக் அமிலம் கலந்துள்ளது. 
 பல பீனாலிக் அமிலங்கள் மனித [[சிறுநீர்|சிறுநீரில்]] காணப்படுவதாக அறியப்படுகிறது. &lt;ref&gt;{{ cite journal | title = The phenolic acids of human urine. Paper chromatography of phenolic acids |author1=Armstrong, M. D. |author2=Shaw, K. N. |author3=Wall, P. E. | journal = The Journal of Biological Chemistry | date = January 1, 1956 |volume = 218 |issue=1 | pages = 293–303 | url = http://www.jbc.org/content/218/1/293.full.pdf | format = pdf | pmid = 13278337 }}&lt;/ref&gt; 
 
 == வேதியியல் ==
 
 அசைவற்ற கேந்திதா அண்டார்க்டிகா இலிபேசு பிளவானாய்டுகளை அசிட்டைலேற்றம் செய்வதற்கு பீனாலிக் அமிலத்தைப் பயன்படுத்துகின்றன &lt;ref&gt;Direct acylation of flavonoid glycosides with phenolic acids catalysed by Candida antarctica lipase B (Novozym 435®). David E. Stevenson, Reginald Wibisono, Dwayne J. Jensen, Roger A. Stanley and Janine M. Cooney, Enzyme and Microbial Technology, 3 October 2006, Volume 39, Issue 6, Pages 1236–1241, {{doi|10.1016/j.enzmictec.2006.03.006}}&lt;/ref&gt;.
   
 == மேற்கோள்கள் ==
 {{reflist}}