வெண்டி
{{Taxobox
 | color = lightgreen
 | name = ஆபெல்மொஸ்சஸ் எஸ்குலெந்தஸ்&lt;br /&gt; (Abelmoschus esculentus)
 | image = Okra Growing.jpg
 | image_width = 200px
 | image_caption = வெண்டிச் செடி
 | regnum = [[தாவரம்]]
 | divisio = [[பூக்கும் தாவரம்|மக்னோலியோபைட்டா]]
 | classis = [[மக்னோலியோப்சிடா]]
 | ordo = [[மல்வாலெஸ்]]
 | familia = [[மால்வேசியே]]
 | genus = ''[[ஆபெல்மொஸ்சஸ்]]''
 | species = ''எஸ்குலெந்தஸ்''
 | binomial = ''ஆபெல்மொஸ்சஸ் எஸ்குலெந்தஸ்''
 | binomial_authority = ([[கரோலஸ் லின்னேயஸ்|L.]]) [[கான்ராட் மோயெஞ்ச்|மோயெஞ்ச்]]
 }}
 
 '''வெண்டி''' அல்லது '''வெண்டை''' [[சமையல்|சமையலிற்]] பயன்படும் வெண்டைக் காய்களை அல்லது வெண்டிக் காய்களைத் தரும் [[தாவரம்|செடியினமாகும்]]. வெண்டி (வெண்டை) ''மல்லோ'' என்றழைக்கப்படும் ''மால்வேசியே'' ([[மால்வேசியே]]) குடும்பத்தைச் சேர்ந்த, பூக்கும் செடியாகும் (தாவரமாகும்). இதன் [[அறிவியல்|அறிவியற்]] பெயர் ''அபெல் மோஷஸ் எஸ்க்யுலென்டஸ்'' (Abelmoschus esculentus) என்பதாகும். அமெரிக்காவில் இதனை ''ஓக்ரா'' என்று அழைக்கின்றனர்.&lt;ref&gt;{{cite web | url=http://www.bbcgoodfood.com/glossary/okra | title=ஓக்ரா | work=http://www.bbcgoodfood.com/glossary/okra | date=ஓக்ரா | accessdate=23 சூன் 2014}}&lt;/ref&gt;
 
 ==வளர்ச்சி==
 இவ்வினம் [[ஆண்டுத் தாவரம்|ஆண்டுத் தாவரமாகவோ]] பல்லாண்டுத் தாவரமாகவோ இருக்கலாம். இது 2 மீ உயரம் வரை வளர்கிறது. வெண்டைக் காய் பெருமளவு [[விதை]]களைக் கொண்டதாக நீண்டு காணப்படும். 10 - 20 சதம மீட்டர்கள் வரை நீள அகலங்களைக் கொண்டுள்ள இதன் இலைகள், அங்கை வடிவம் கொண்டவை. 5 - 7 வரையான நீட்சிகளோடு கூடியவை. இத் தாவரத்தின் பூக்கள் 4 - 8 சமீ [[விட்டம்|விட்டங்]] கொண்டவை. [[வெள்ளை]], [[மஞ்சள் (நிறம்)|மஞ்சள்]] ஆகிய நிறங்களுக்கு இடைப்பட்ட பல சாயல்களில் காணப்படும் இவற்றின் இதழ்களில் செந்நிறம் அல்லது ஊதா நிறத்தில் புள்ளிகள் இருக்கும்.
 
 [[படிமம்:Bucket_of_raw_okra_pods.jpg|thumb|100px|left|வாளி நிறைய '''வெண்டை'''க் காய்கள்]]
 [[File:Okra with flower.jpg|thumb|100px|left|வெண்டியின் பூ]]
 
 ==ஊட்டச்சத்துக்கள்==
 பாதியளவு வேக வைக்கப்பட்ட வெண்டையின் ஊட்டச்சத்துக்களின்&lt;ref&gt;{{cite web | url=http://urbanext.illinois.edu/veggies/okra.cfm | title=வெண்டை ஊட்டச்சத்துக்கள் | accessdate=23 சூன் 2014}}&lt;/ref&gt; விவரம் :
 * [[கலோரிகள்]] = 25
 * ஊட்ட நார்சத்து = 2 கிராம்
 * [[புரதம்]] = 1.5 கிராம்
 * கார்போஹைட்ரேட் = 5.8 கிராம்
 * வைட்டமின் A = 460 IU
 * வைட்டமின் C = 13 மி.கி
 * ஃபோலிக் அமிலம் = 36.5 மை.கி
 * சுண்ணாம்புச்சத்து = 50 மி.கி
 * இரும்பு = 0.4 மி.கி
 * பொட்டாசியம் = 256 மி.கி
 * மெக்னீசியம் = 46 மி.கி
 
 ==பரவல்==
 [[எத்தியோப்பியா|எத்தியோப்பிய]] உயர்நிலப்பகுதியே இத்தாவரத்தின் தாயகம் எனப்படுகிறது. இந்தியா&lt;ref&gt;{{cite web | url=http://www.bbcgoodfood.com/glossary/okra | title=ஓக்ரா | accessdate=23 சூன் 2014}}&lt;/ref&gt;, இலங்கை உட்பட உலகின் பல பகுதிகளிலும் வெண்டைக்காய் சமையலில் பயன்படுத்தப்படுகிறது. இந்தியாவில் கோ 2. எம்டியு 1, அர்கா அனாமிகா, அர்கா அபஹாப், பார்பானி கிராந்தி, கோ 3, பூசா சவானி, வர்சா உப்கார் போன்ற பல வெண்டை ரகங்கள் உள்ளன&lt;ref&gt;{{cite news | url=http://www.dinamani.com/agriculture/2016/01/14/%E0%AE%B5%E0%AF%86%E0%AE%A3%E0%AF%8D%E0%AE%9F%E0%AF%88%E0%AE%AA%E0%AF%8D-%E0%AE%AA%E0%AE%AF%E0%AE%BF%E0%AE%B0%E0%AE%BF%E0%AE%9F-%E0%AE%89%E0%AE%95%E0%AE%A8%E0%AF%8D%E0%AE%A4-%E0%AE%95%E0%AE%BE%E0%AE%B2%E0%AE%AE%E0%AF%8D.../article3226734.ece | title=வெண்டைப் பயிரிட உகந்த காலம்...! | date=14 சனவரி 2016 | agency=தினமணி | accessdate=16 சனவரி 2016}}&lt;/ref&gt;.
 
 ==மேற்சான்றுகள்==
 {{Reflist}}
 
 [[பகுப்பு:காய்கறிகள்]]