Bị bệnh gút ăn đậu que, đậu nành được không?

Đối với những bệnh nhân bị bệnh go u t, họ thường nhận được những lời khuyên rằng cần hạn chế việc sử dụng những chế phẩm từ đậu nành cùng những loại đậu khác. Tuy nhiên, đã có những nghiên cứu chứng minh rằng đậu nành giúp giảm nguy cơ mắc bệnh gút. Vậy thực hư chuyện ăn đậu khi bị gút như thế nào? Bị bệnh gút có được ăn đậu nành không? 1. Những nhóm thực phẩm an toàn đối với người bệnh go u t Để kiểm soát được bệnh go u t, bên cạnh việc điều trị bằng thuốc, người bệnh cần phải tuân thủ theo nguyên tắc chế độ ăn dành riêng cho người bệnh. Đồng thời cần tránh hay hạn chế những thực phẩm có hàm lượng pu ri ne cao. Nhưng vẫn có nhiều loại thực phẩm chứa hàm lượng pu rin thấp có thể sử dụng một cách an toàn. Cụ thể: 1.1. Rau xanh và trái cây Hầu hết các loại rau và trái cây đều có chứa ít hàm lượng pu rin an toàn cho người sử dụng, chỉ trừ một số loại cần lưu ý (trái cây có vị chua và các loại có chứa nhiều f ru ct o se như nho, táo, lê, đào). Đặc biệt, quả che r r y còn có thể giúp bệnh nhân ngăn ngừa được các cơn go u t cấp do có chứa các hợp chất tự nhiên được gọi là An tho c ya nin s có đặc tính chống oxy hóa và chống viêm. Các loại rau và đậu cũng rất tốt cho người bị bệnh go u t, đặc biệt là: khoai tây, đậu nành, đậu Hà Lan, đậu phụ, cà tím và các loại rau có lá màu xanh đậm. Mặc dù một số loại rau như: đậu lăng, đậu Hà Lan, nấm, rau bi na, yến mạch, súp lơ vốn có chứa nhiều hàm lượng pu rin. Tuy nhiên đã có nghiên cứu cho thấy rằng chúng không làm tăng lên các nguy cơ dẫn đến mắc bệnh go u t như các loại thực phẩm có nguồn gốc từ động vật. Cho nên người bệnh không cần phải tránh hay hạn chế bất cứ loại rau nào trong chế độ ăn hàng ngày, tuy nhiên vẫn cần sử dụng đúng lượng để đảm bảo không vượt ngưỡng pu rin cho phép hàng ngày. 1.2. Thực phẩm giàu Vitamin C Vitamin C vốn được biết đến là một cha t có khả năng chống oxy hóa tuyệt vời. Ngoài ra nó còn có tác dụng rất lớn trong việc làm giảm nồng độ của a c i d u ri c có trong máu. Có một số thử nghiệm trên lâm sàng và một số nghiên cứu cho thấy rằng, việc bổ sung Vitamin C có thể giúp làm giảm mức a c i d u ri c có trong huyết thanh từ có làm giảm nguy cơ mắc bệnh go u t. Vì những tác dụng như trên, người bệnh go u t nên lựa chọn những thực phẩm giàu vitamin C để bổ sung và chế độ ăn hàng ngày của mình như: những loại trái cây thuộc họ cam quýt (bưởi, cam, quýt), cải xoăn, rau bi na, bông cải xanh, che r r y, ớt chuông ngọt, dâu cây, cà chua,.... 1.3. Người bị bệnh go u t nên uống sữa ít béo Tất cả các loại sữa đều an toàn khi sử dụng cho người bệnh go u t, nhưng loại sữa có chứa ít béo đặc biệt còn có lợi cho người bị bệnh go u t. Những loại sữa ít béo hoặc không béo giúp hỗ trợ trong việc ngăn ngừa các đợt tái phát của bệnh go u t. Chúng có thể làm giảm đi nồng độ của a c i d u ri c, ngoài ra chúng có chứa một số đặc tính giúp chống viêm nhất định từ đó làm giảm các phản ứng viêm đối với các tinh thể muối natri u ra t ở trong khớp. 1.4. Nước đóng một vai trò quan trọng với người bị bệnh go u t Việc uống đủ nước mỗi ngày sẽ giúp cho bạn có một cơ thể khỏe mạnh. Đặc biệt đối với người bị bệnh go u t, uống đủ nước theo nhu cầu sẽ giúp cho cơ thể loại bỏ được hàm lượng a c i d u ri c dư thừa trong máu và thải chúng ra ngoài cơ thể theo đường nước tiểu. Một số nghiên cứu đã chỉ ra rằng, lượng nước mà bệnh nhân sử dụng có mối liên quan với việc giảm nồng độ của a c i d u ri c trong máu ở những người bị bệnh go u t. Có thể việc này có liên quan đến sự tăng đào thải a c i d u ri c bằng đường nước tiểu khi bệnh nhân uống nhiều nước hơn. Ngoài ra, các nghiên cứu còn phát hiện ra rằng, việc sử dụng đủ nước trong khoảng 24 giờ trước khi xuất hiện cơn go u t có liên quan đến việc làm giảm đáng kể các cơn go u t có nguy cơ tái phát. 2. Bị bệnh gút có được ăn đậu nành không? Theo thống kê số liệu tại Si nga p o re, dân số trên 45 tuổi có khoảng 4 % mắc bệnh go u t và phổ biến nhất là ở nam giới. Bệnh go u t khởi phát là do nồng độ của a c i d u ri c trong máu tăng cao vượt ngưỡng bình thường, kéo dài trong một khoảng thời gian mà không được điều chỉnh lại. Từ đó đã có sự hình thành các tinh thể natri u ra t tại khớp và gây ra những cơn đau khớp dữ dội. Do đó những thực phẩm có chứa nhiều hàm lượng pu rin như đậu nành và các loại đậu khác sẽ dễ khiến lượn ga c i d u ri ct rong máu tăng cao. Do đó, thực phẩm này được khuyến cáo là không nên sử dụng. Tuy nhiên, nghiên cứu gần đây của tiến sĩ Teng G im Ge e cùng đồng nghiệp lại cho kết quả đi ngược lại với quan điểm này. Tuy nhiên, nghiên cứu gần đây của tiến sĩ Teng G im Ge e cùng đồng nghiệp lại cho kết quả đi ngược lại với quan điểm này. Kết quả nghiên cứu đã khẳng định, việc sử dụng đậu nành cũng như các sản phẩm được chế biến từ đậu nành không thể khiến cho người bệnh mắc bệnh go u t, mà ngược lại còn giúp giảm đi nguy cơ mắc căn bệnh này. Thông tin trên có thể giúp bạn có câu trả lời tương tự cho câu hỏi: Bệnh go u t ăn đậu que được không? Điều đầu tiên và quan trọng cho người bị bệnh go u t cần chú ý là lựa chọn những thực phẩm có chứa hàm lượng thấp pu ri ne. Bên cạnh đó, mặc dù là các sản phẩm có hàm lượng thấp hay cao, người bệnh cũng cần lưu ý lượng sử dụng hợp lý trong mức cho phép hàng ngày để đảm bảo hỗ trợ hiệu quả quá trình điều trị bệnh. Để đặt lịch khám tại viện, Quý khách vui lòng bấm số HO T LI NE hoặc đặt lịch trực tiếp TẠI ĐÂY. Tải và đặt lịch khám tự động trê nứng dụng My Vin me c để quản lý, theo dõi lịch và đặt hẹn mọi lúc mọi nơi ngay trên ứng dụng.