10 loại thực phẩm giàu vitamin B 12 tốt cho sức khỏe

Vitamin B 12 là một chất thiết yếu nhưng cơ thể lại không tự sản sinh ra được. Vậy vitamin B 12 có trong thực phẩm nào? Cùng tìm hiểu về công dụng của vitamin B 12 cũng như vitamin B 12 có ở đâu. Vai trò của vitamin B 12 đối với sức khỏe Vitamin B 12 giúp duy trì sự ổn định của quá trình trao đổi chất, hỗ trợ sản xuất DNA và tế bào máu, giúp hệ thần kinh khỏe mạnh cũng như duy trì chức năng não bộ hoạt động bình thường. cần hấp thu hằng ngày được khuyến nghị là khoảng 2, 4 mcg. Hàm lượng này cao hơn một chút đối với phụ nữ mang thai hoặc cho con bú. Thiếu vitamin B 12 có thể khiến cơ thể gặp các vấn đề sức khỏe như: Suy nhược, chóng mặt, mệt mỏi Tổn thương thần kinh, tê bì chân tay Táo bón, đầy hơi, chán ăn, tâm trạng thay đổi thất thường. Vitamin B 12 giúp duy trì sự ổn định trao đổi chất, giúp hệ thần kinh khỏe mạnh. Tìm hiểu vitamin B 12 có trong những thực phẩm nào? Mặc dù vitamin B 12 tham gia nhiều vào các hoạt động quan trọng của cơ thể nhưng rất tiếc cơ thể lại không thể tự sản sinh ra được loại này mà cần cung cấp từ nguồn thực phẩm bên ngoài. Sau đây là danh sách thực phẩm giàu vitamin B 12 mà bạn có thể thêm vào thực đơn ăn hàng ngày. 1. Sau đây là danh sách thực phẩm giàu vitamin B 12 mà bạn có thể thêm vào thực đơn ăn hàng ngày. 1. Gan và thận động vật Gan và thận động vật được mệnh danh là một trong những thực phẩm giàu vitamin B 12 nhất. Chúng đặc biệt nhiều hơn ở cừu. Một khẩu phần gan cừu 100 g cung cấp 3.571 % lượng vitamin B 12 nhu cầu hàng ngày của cơ thể. Trong khi đó, 100 g gan bò hoặc gan bê có thể chứa khoảng 3.000 % lượng vitamin B 12 khuyến nghị. Bên cạnh đó, thận của bê, cừu và thịt bò cũng có nhiều vitamin B 12. Trong 100 g thận cừu cung cấp khoảng 3.000 % lượng vitamin B 12 cơ thể bạn cần hàng ngày. Không chỉ quan trong với sức khỏe con người, vitamin B 12 cũng là thành phần không thể thiếu của các loài động vật có vỏ như nghêu. Bạn có thể nhận đến hơn 7.000 % vitamin B 12 mà cơ thể cần hằng ngày chỉ bằng việc bổ sung 20 con nghêu nhỏ. Điều đó cho thấy hàm lượng vitamin B 12 trong nghêu rất cao. Ngoài ra, trong 100 g nước dùng từ nghêu cũng chứa đến 113 - 588 % lượng vitamin B 12 cơ thể cần hàng ngày, vì thế khi luộc nghêu xong bạn hãy tận dụng cả nước nghêu để tăng cường thêm vitamin B 12 cho cơ thể nhé. Nghêu là thực phẩm giàu Vitamin B 12. Nghêu là thực phẩm giàu Vitamin B 12. Chỉ là loài cá nhỏ sống trong vùng nước mặn, nhưng cá mòi có chứa rất nhiều chất dinh dưỡng. Vì vậy mà chúng ta thường thấy loại cá này không chỉ được bán dạng tươi mà còn được sản xuất rộng rãi với dạng cá đóng hộp ngâm dầu, sốt cà. Trong khoảng 150 g cá mòi ráo nước có thể cung cấp tới 554 % vitamin B 12 cơ thể cần hàng ngày. Cá mòi còn rất giàu a xi t béo o me ga - 3 mang nhiều lợi ích sức khỏe như giảm viêm và cải thiện sức khỏe của tim, não bộ, thị lực. Nếu tìm vitamin B 12 có trong thực phẩm nào thì không thể không nhắc đến thịt bò với hàm lượng vitamin B 12 lên đến 467 % chỉ với một miếng bò bít tết khoảng 190 g. Hoàn toàn đáp ứng đủ như cầu vitamin B 12 của cơ thể hằng ngày. Bạn cần lưu ý là lựa chọn thịt bò ít mỡ để nhận được nhiều vitamin B 12 hơn. Cá ngừ là thực phẩm giàu vitamin B 12 lại vừa cung cấp cho cơ thể nhiều dưỡng chất quan trọng khác như protein, phốt pho, se len, vitamin A và vitamin B 3. Khi tiêu thụ 100 g cá ngừ nấu chín là bạn đã hấp thu được 453 % lượng vitamin B 12 mà cơ thể bạn cần hàng ngày. Nếu không có cá ngừ tươi, cá ngừ đóng hộp cũng là lựa chọn thay thế rất tốt. Nếu không có cá ngừ tươi, cá ngừ đóng hộp cũng là lựa chọn thay thế rất tốt. Vì 165 g cá ngừ đóng hộp có chứa 115 % lượng vitamin B 12 theo lượng cơ thể cần hằng ngày. Cá ngừ không chỉ cung cấp vitamin B 12 mà còn có protein, phốt pho, se len, vitamin A và vitamin B 3. Không chỉ nổi danh khi sở hữu dồi dào a xi t béo O me ga - 3, cá hồi còn là thực phẩm chứa rất nhiều vitamin B 12. BẠn chỉ cần ăn 178 g cá hồi nấu chín là đã đáp ứng 208 % vitamin B 12 cơ thể cần hàng ngày. Bằng khối lượng này, cá hồi cũng cho bạn đến 4.123 mg a xi t béo o me ga - 3 và 40 g protein. 7. Các sản phẩm từ sữa Vitamin B 12 có ở đâu? Không tìm đâu xa mà chúng nằm ngay trong sữa và các sản phẩm từ sữa, điển hình là sữa chua và phô mai. Mỗi ngày dùng khoảng 240 ml sẽ cung cấp cho cơ thể 46 % lượng vitamin B 12. Nếu dùng 22 g phô mai chứa khoảng 28 % lượng vitamin B 12 khuyến nghị hàng ngày. Các nghiên cứu cũng chỉ ra rằng, bổ sung vitamin B 12 cho cơ thể thông qua sữa hay các sản phẩm từ sữa sẽ tốt hơn là thịt bò, cá hoặc trứng. Nhắc đến việc bổ sung vitamin B 12, không thể không nhắc đến trứng. Trứng là thực phẩm dễ ăn, dễ chế biến và giàu dinh dưỡng. Nhắc đến việc bổ sung vitamin B 12, không thể không nhắc đến trứng. Trứng là thực phẩm dễ ăn, dễ chế biến và giàu dinh dưỡng. Ngoài hàm lượng protein cao thì trứng còn rất giàu, đặc biệt là vitamin B 2 và B 12. Trong 2 quả trứng lớn (khoảng 100 g) cung cấp khoảng 46 % lượng vitamin B 12 cơ thể cần hàng ngày. Trong 1 quả trứng, hàm lượng vitamin B 12 sẽ nằm ở lòng đỏ nhiều hơn lòng trắng. Và B 12 trong lòng đỏ cũng dễ dàng được hấp thu hơn. Trứng là thực phẩm giàu vitamin B 12 lại rất dễ chế biến. Một trong những đối tượng dễ thiếu vitamin B 12 nhất chính là những người thực hiện chế độ ăn thuần chay, tức không dùng cả trứng và sữa. Để khắc phục vấn đề này, bạn có thể dùng men dinh dưỡng để bổ sung B 12 cho cơ thể. Trong một thìa súp men dinh dưỡng có thể cung cấp 4 mcg vitamin B 12. Đây là thực phẩm được thêm vào các món ăn có thể mang lại hương vị gần giống với phô mai. Bạn có thể thêm nó vào các món sa la d hoặc thêm vào trong lúc nấu các món ăn chay khác như sốt bí đỏ. Thực phẩm giàu vitamin B 12 đích thực nằm trong các món có nguồn gốc động vật. Nhưng điều đó không có nghĩa là thực vật không chứa loại vitamin này. Thực phẩm giàu vitamin B 12 đích thực nằm trong các món có nguồn gốc động vật. Nhưng điều đó không có nghĩa là thực vật không chứa loại vitamin này. Vitamin B 12 có trong thực phẩm nào? Không thể không nói đến nấm hương, đây là một trong số ít thực phẩm từ thực vật có chứa B 12. Mỗi 50 g nấm hương sẽ đáp ứng được lượng vitamin B 12 mà cơ thể bạn cần hàng ngày. Vitamin B 12 dễ dàng được tìm thấy trong những loại thực phẩm khác nhau. Chế độ ăn uống đa dạng sẽ cung cấp cho bạn đủ lượng vitamin và khoáng chất để cơ luôn khỏe mạnh.