Se len giúp tăng cường miễn dịch như thế nào?

Bổ sung đầy đủ vitamin và khoáng chất là cách tăng cường miễn dịch hiệu quả nhất. Trong đó, Se len là khoáng chất vi lượng đóng vai trò rất quan trọng đối với khả năng đề kháng của cơ thể. Vì vậy, bổ sung Se len là một biện pháp hữu hiệu để tăng cường hệ miễn dịch. 1. Vai trò của Se len đối với tăng cường hệ miễn dịch Một chế độ ăn uống đa dạng, đầy đủ các chất dinh dưỡng cũng như cân bằng giữa những yếu tố đa lượng và vi lượng là cách tăng cường miễn dịch hiệu quả nhất. Trong đó, Se len là nguyên tố vi lượng đóng vai trò quan trọng. Se len (Se le ni um) là một vi chất dinh dưỡng rất cần thiết cho cơ thể, nhất là ở trẻ em. Se len là thành phần cấu trúc của hơn 20 Se le no p ro te in, góp phần quan trọng trong tổng hợp A D N, chuyển hóa ho r mon tuyến giáp và sinh sản. Trong đó, Se len đóng vai trò không thể thiếu đối với en z y me G lu ta thi o ne P e ro xi da se (G P x) và Thi o re do xin re du ct a se – các en z y m chống oxy hóa quan trọng nhất. Đặc biệt, Se len tăng cường hệ miễn dịch và bảo vệ cơ thể khỏi các tác nhân nhiễm trùng, tránh những tổn thương gây ra bởi quá trình oxy hóa. Se len ảnh hưởng tới mọi thành phần của hệ thống miễn dịch, đặc biệt là quá trình hình thành, phát triển và sự hoạt động của bạch cầu. Se len ảnh hưởng tới mọi thành phần của hệ thống miễn dịch, đặc biệt là quá trình hình thành, phát triển và sự hoạt động của bạch cầu. Se len kích thích miễn dịch tế bào, giúp bảo vệ các tế bào miễn dịch như bạch cầu đa nhân trung tính, tế bào ly m pho và đại thực bào. Đồng thời, Se len cũng tăng cường miễn dịch dịch thể và tham gia vào cấu tạo của các kháng thể - gọi là các G lo bu lin miễn dịch (I gA, I g M, I g G) – giúp cơ thể tiêu diệt các tác nhân gây bệnh. Ngoài ra, Se len còn kích hoạt một số en z y me khác trong hệ thống miễn dịch, phục hồi cấu trúc di truyền và giải độc kim loại nặng. Se len là vi chất dinh dưỡng chống oxy hóa và tăng cường miễn dịch rất tốt. Cơ thể khi được bổ sung Se len đầy đủ thì hệ thống miễn dịch sẽ hoạt động hiệu quả, tăng cường khả năng chống nhiễm trùng, ngăn chặn sự xâm nhập của các tác nhân gây bệnh như như vi khuẩn, virus. Ngược lại, thiếu Se len sẽ bị suy giảm chức năng miễn dịch, suy giảm chức năng bạch cầu và tuyến ức nên khả năng đề kháng để chống lại nhiễm trùng rất kém. Điều này dẫn đến hậu quả là trẻ dễ mắc các bệnh nhiễm trùng, nhất là nhiễm trùng đường hô hấp như viêm họng, viêm tai giữa, viêm phế quản, viêm phổi,... và các bệnh nhiễm trùng đường ruột. và các bệnh nhiễm trùng đường ruột. Se len là tham gia cấu tạo nên en z y m i o do t hy ro ni ne de i o di na se cần cho chuyển hóa i o d và tổng hợp ho r mon tuyến giáp. Ho r mon tuyến giáp đóng vai trò rất quan trọng trong quá trình chuyển hóa năng lượng, cần thiết cho cơ thể tăng trưởng, phát triển cả về thể chất và trí tuệ. 2. Cách bổ sung Se len giúp tăng cường miễn dịch Se len tuy được mệnh danh là vi chất vàng cho hệ miễn dịch của trẻ nhưng thiếu Se len lại ít được quan tâm đến. Tổ chức Y tế thế giới (W HO) khuyến cáo về nhu cầu Se len cho trẻ em như sau: Đối với trẻ dưới 6 tháng tuổi: nhu cầu Se len là 6 mcg / ngày. Đối với trẻ 7 – 12 tháng tuổi: nhu cầu Se len là 10 mcg / ngày. Đối với trẻ 1 – 3 tuổi: nhu cầu Se len là 17 mcg / ngày Đối với trẻ 4 – 9 tuổi: nhu cầu Se len khoảng 20 mcg / ngày Đối với thanh thiếu niên 10 – 18 tuổi nhu cầu Se len ở nữ là 26 mcg / ngày và 32 mcg / ngày ở nam. Mặc dù Se len tăng cường hệ miễn dịch và rất cần thiết cho quá trình phát triển nhưng cơ thể không tự tổng hợp được mà cần bổ sung Se len từ bên ngoài thông qua thức ăn và các sản phẩm bổ sung dưới dạng cốm hoặc si ro. Những loại thực phẩm chứa nhiều Se len như: Ở động vật: hàm lượng Se len có nhiều trong các loại cá (cá thu, cá ngừ, cá hồi, cá cơm, cá trích, cá chỉ vàng, cá mòi), tôm, cua, hàu, sò điệp, thịt bò, thịt lợn... Đặc biệt, phủ tạng như thận, gan bổ sung Se len nhiều nhất từ 0, 4 mcg / g đến 1, 5 mcg / g. Cá và hải sản cũng rất giàu Se len (20, 8 - 40, 5 mcg / 100 g ram). Tiếp đến là lòng đỏ trứng và thịt (từ 0, 1 mcg / g tới 0, 4 mcg / g). Ở thực vật: Se len có chứa nhiều trong đậu, ngũ cốc nguyên hạt, rau bi na, bông cải xanh, bắp cải, nấm, rong biển, tỏi, táo,... Đặc biệt, đậu xanh nảy mầm rất giàu Se len dễ hấp thu. Sữa mẹ, sữa bò Các sản phẩm bổ sung dưới dạng cốm hoặc si ro có chứa Se len tổng hợp sẽ cung cấp cho trẻ lượng Se len cần thiết. Tuy nhiên, trước khi sử dụng cho trẻ, bố mẹ nên được bác sĩ tư vấn. Tình trạng thiếu se len có thể gây ra các biến chứng nguy hiểm về sức khỏe lẫn tinh thần của trẻ, do đó, cha mẹ cần quan sát và bổ sung kịp thời nguồn vitamin quan trọng này. Ngoài bổ sung qua chế độ ăn uống, cha mẹ có thể cho trẻ sử dụng thực phẩm hỗ trợ có chứa se len và các vi khoáng chất thiết yếu như kẽm, Ly si ne, c rom, se len,... giúp đáp ứng đầy đủ nhu cầu về dưỡng chất ở trẻ. giúp đáp ứng đầy đủ nhu cầu về dưỡng chất ở trẻ. Đồng thời các vitamin thiết yếu này còn hỗ trợ tiêu hóa, tăng cường khả năng hấp thu dưỡng chất, giúp cải thiện tình trạng biếng ăn, giúp trẻ ăn ngon miệng. Hãy thường xuyên truy cập w e bs i te Vin me c. com và cập nhật những thông tin hữu ích để chăm sóc cho bé và cả gia đình nhé.