Dinh dưỡng cho người bị tăng Tri g ly c e ri de máu đơn thuần

Tri g ly c e ri de là một loại chất béo được tạo ra trong quá trình chuyển hóa lipid, chất này có thể được tìm thấy chủ yếu ở cơ thể người và mỡ động vật. Dù là một nguồn năng lượng không thể thiếu cho cơ thể, tri g ly c e ri de khi được sản xuất dư thừa sẽ tích tụ ở các tế bào gan và mỡ, gây ảnh hưởng xấu đến sức khỏe. Vậy cách làm giảm tri g ly c e ri de trong máu là gì và ăn gì để giảm tri g ly c e ri de trong máu? 1. Tổng quan về tác dụng của tri g ly c e ri de Tri g ly c e ri de được tạo ra từ việc phân tách và chuyển hóa lipid. Lipid khi được phân tách bao gồm a c i d a c e ti c và g ly c e ro l, trong đó a c i d a c e ti c sẽ tạo thành CO 2 và H 2 O, còn g ly c e ro l sẽ chuyển hóa thành g lu co z hoặc được dùng để tạo ra tri g ly c e ri de mới. Khi tri g ly c e ri de được đưa vào cơ thể, chúng chứa 3 loại a xi t béo và được phân tách, chuyển hóa, kết hợp với cho le s te ro lở phần ruột non, tạo ra năng lượng cần thiết để cơ thể duy trì hoạt động. Vì lượng tri g ly c e ri de dư thừa vẫn sẽ được chuyển hóa, năng lượng này nếu không được cơ thể tiêu thụ hoàn toàn sẽ tích tụ chủ yếu ở gan và máu, dẫn đến mỡ trong máu, có khả năng gây nên tình trạng vữa xơ động mạch, tăng huyết áp, suy tim, đái tháo đường, ung thư,... Nói tóm lại, dù là nguồn năng lượng quan trọng của cơ thể, nếu nồng độ tri g ly c e ri de quá cao sẽ ảnh hưởng xấu đến sức khỏe. Bệnh nhân cần áp dụng các phương pháp giảm tri g ly c e ri de máu trong lượng dinh dưỡng tiêu thụ hằng ngày và một số thói quen sinh hoạt. 2. Nên ăn gì để giảm tri g ly c e ri de trong máu? Về cơ bản, không có loại thực phẩm nào khi tiêu thụ sẽ trực tiếp làm giảm nồng độ tri g ly c e ri de. Tuy nhiên, người bệnh có thể lựa chọn những loại thực phẩm tốt cho cơ thể, có tác dụng tăng cường chức năng trao đổi chất, giúp cân bằng lượng mỡ trong máu. Nhóm li pi d (chất béo): dùng dầu thực vật khi nấu nướng thay mỡ động vật, tỏi có tác dụng làm tăng H D L - cho le s te ro l (cho le s te ro l tốt) giúp đào thải mỡ máu, ăn nhiều cá có chứa chất o me ga - 3 có tác dụng ức chế tổng hợp V L D L (cho le s te ro l xấu) và hỗ trợ hạ tri g ly c e ri d máu. Nhóm protein (đạm): ăn protein từ đậu nành và các loại đậu đỗ, ăn thịt nạc và thịt da cầm bỏ da, lựa chọn các sản phẩm từ sữa có ít béo hoặc không béo Nhóm g lu c i d (bột đường): ăn gạo hoặc thực phẩm nguyên hạt không xay kỹ, bánh mì đen. Nhóm rau quả: ăn nhiều rau quả tươi, thực phẩm nhiều chất xơ 25 - 30 g / ngày, thực phẩm giàu chất chống oxy hóa: vitamin E, vin ta min C, be ta - ca ro ten, se len. Ngoài ra, để tăng nhanh quá trình tiêu thụ tri g ly c e ri de, người bệnh cần kết hợp duy trì thể lực mỗi ngày, giữ cho cơ thể hoạt động để kích hoạt quá trình trao đổi giảm tri g ly c e ri de máu, hạn chế các loại thức ăn có nhiều a c i d béo no. 3. Những thực phẩm hạn chế dùng, có tác dụng làm tăng thêm tri g ly c e ri de Người có nồng độ tri g ly c e ri de cao cần phải hạn chế tiêu thụ những thức ăn góp phần tăng thêm tri g ly c e ri de hoặc hàm lượng cho le s te ro l khiến tình trạng bệnh xấu hơn như: Thức ăn động vật nhiều mỡ, thức ăn có hàm lượng cho le s te ro l xấu cao, các thực phẩm có chứa tran s - f a t như đồ ăn nhanh (gà rán, khoai tây chiên, pi z z a,...); đồ ăn chế biến sẵn (mì ăn liền, s na c k,...) và các loại bánh ngọt. Hạn chế tiêu thụ đường, đồ uống hay các loại bánh kẹo ngọt Thức ăn có chứa nhiều so di um (muối) Thức ăn có chứa tinh bột như bánh mì trắng, gạo xát quá trắng, mì miến,... Hạn chế tối đa sử dụng thuốc lá, rượu bia. Để đặt lịch khám tại viện, Quý khách vui lòng bấm số HO T LI NE hoặc đặt lịch trực tiếp TẠI ĐÂY. Hạn chế tối đa sử dụng thuốc lá, rượu bia. Để đặt lịch khám tại viện, Quý khách vui lòng bấm số HO T LI NE hoặc đặt lịch trực tiếp TẠI ĐÂY. Tải và đặt lịch khám tự động trê nứng dụng My Vin me c để quản lý, theo dõi lịch và đặt hẹn mọi lúc mọi nơi ngay trên ứng dụng.