Thực phẩm tốt để tăng cường trí não và trí nhớ của bạn

Bộ não là trung tâm điều khiển của cơ thể. Các loại thực phẩm tốt sẽ giúp cho trí não của bạn khỏe mạnh hơn. Do vậy, hãy thêm những thực phẩm này vào chế độ ăn uống hàng ngày sẽ giúp bạn duy trì một não bộ khỏe mạnh. 1. Vai trò của thực phẩm đối với não bộ Não là trung tâm điều khiển của cơ thể, có nhiệm vụ giữ cho tim đập và phổi thở, cho phép cơ thể di chuyển và suy nghĩ. Không có viên thuốc thần kỳ nào giúp ngăn chặn sự suy giảm của bộ não hay không có một loại thực phẩm bổ não nào có thể đảm bảo một bộ não sắc bén khi bạn già đi. Thay vào đó, các chuyên gia dinh dưỡng nhấn mạnh rằng điều quan trọng nhất để tăng cường cho trí não chính là tuân theo một chế độ ăn uống lành mạnh với nhiều trái cây, rau xanh, các loại đậu và ngũ cốc. Cố gắng lấy p ro te in từ nguồn thực vật, chất béo lành mạnh như cá, dầu ô liu, cải dầu. Một số thực phẩm rất giàu các thành phần có lợi cho sức khỏe, đặc biệt là hỗ trợ sức khỏe não bộ như a xi t béo o me ga - 3, vitamin B và chất chống oxy hóa. Kết hợp nhiều loại thực phẩm này vào chế độ ăn uống lành mạnh một cách thường xuyên có thể cải thiện sức khỏe của não bộ, tăng cường trí nhớ, tinh thần lạc quan. 2. Thực phẩm tốt để tăng cường trí não và trí nhớ 2.1. 2. Thực phẩm tốt để tăng cường trí não và trí nhớ 2.1. Cá béo Các loại cá béo như: cá hồi và cá mòi,... chứa nguồn a xi t béo o me ga - 3 phong phú. Khoảng 60 % bộ não của bạn được làm từ chất béo và một nửa số chất béo đó là loại o me ga - 3. Não bộ sử dụng o me ga - 3 để xây dựng các tế bào não và thần kinh. Những chất béo này rất cần thiết cho việc học tập và trí nhớ. O me ga 3 cũng có một vài lợi ích bổ sung cho não bộ. Chúng làm chậm sự suy giảm tinh thần liên quan đến tuổi tác và giúp tránh khỏi bệ nhA l z he i me r. Mặt khác, khi không nhận đủ o me ga - 3 khiến suy giảm khả năng học tập, cũng như tăng khả năng trầm cảm. Một nghiên cứu cho thấy những người ăn cá nướng thường xuyên có nhiều chất xám trong não. Chất xám chứa hầu hết các tế bào thần kinh kiểm soát việc ra quyết định, trí nhớ và cảm xúc. Nhìn chung, cá béo là một lựa chọn tuyệt vời cho sức khỏe não bộ. Bạn nên cố gắng ăn cá ít nhất 2 lần / tuần, nhưng chọn các loại có ít thủy ngân như cá hồi, cá tuyết, cá ngừ. Nếu bạn là người ăn chay không hoặc không thích ăn cá thì có thể bổ sung o me ga - 3 hoặc chọn các nguồn o me ga - 3 trên cạn như hạt lanh, quả bơ và quả óc chó. 2.2. 2.2. Cà phê Hai thành phần chính trong cà phê là ca f f e i ne và chất chống oxy hóa đem lại nhiều lợi ích cho bộ não. Vai trò của chất ca f f e i ne có trong cà phê có nhiều tác động tích cực đến não, như: Ca f f e i ne giúp tăng cường sự tỉnh táo bằng cách chặn a de no si ne - nguyên nhân gây buồn ngủ. Ca f f e i ne cũng giúp cải thiện tâm trạng bằng cách tăng cường một số chất dẫn truyền thần kinh như se ro to nin. Uống cà phê trong thời gian dài cũng có tác dụng giảm nguy cơ mắc các bệnh về thần kinh như Pa r kin son và A l z he i me r. Để có được điều này là nhờ nồng độ chất chống oxy hóa cao của cà phê. 2.3. Quả việt quất Các loại quả mọng nói chung và quả việt quất nói riêng cung cấp một nhóm các hợp chất thực vật như an tho c ya nin có tác dụng chống viêm và chống oxy hóa. Chất chống oxy hóa hoạt động chống lại cả stress oxy hóa và viêm. Đây là các yếu tố góp phần gây lão hóa não và các bệnh thoái hóa thần kinh. Một số chất chống oxy hóa trong quả việt quất đã được tìm thấy tích lũy trong não và giúp cải thiện giao tiếp giữa các tế bào não. Đồng thời, quả việt quất giúp cải thiện trí nhớ và thậm chí có thể trì hoãn việc mất trí nhớ ngắn hạn. 2.4. Đồng thời, quả việt quất giúp cải thiện trí nhớ và thậm chí có thể trì hoãn việc mất trí nhớ ngắn hạn. 2.4. Củ nghệ Một thành phần hoạt chất trong củ nghệ là Cu r cu min có thể vượt qua hàng rào máu não, có nghĩa là nó có thể trực tiếp đi vào não. Đây là một hợp chất chống oxy hóa và chống viêm mạnh đem lại nhiều lợi ích cho não bộ: Cu r cu min có thể giúp cải thiện trí nhớ ở những người mắc bệnh A l z he i me r. Nó cũng có thể giúp xóa các mảng a my loi d là dấu hiệu đặc trưng của bệnh này. Cu r cu min làm giảm trầm cảm bằng cách làm tăng se ro to nin và do pa mi ne, giúp cải thiện tâm trạng. Giúp các tế bào não mới phát triển: Cu r cu min tăng cường yếu tố thần kinh có nguồn gốc từ não, một loại ho r mo ne tăng trưởng giúp các tế bào não phát triển. Đồng thời, giúp trì hoãn sự suy giảm tinh thần liên quan đến tuổi tác. 2.5. Bông cải xanh Bông cải xanh không chỉ chứa chất chống oxy hóa mà còn rất giàu vi ta min K, cung cấp hơn 100 % lượng vitamin K khuyến nghị hàng ngày trong 91 g ram. Vitamin tan trong chất béo này rất cần thiết cho việc hình thành s pa ke no li pi ds, một loại chất béo có trong tế bào não. Vitamin tan trong chất béo này rất cần thiết cho việc hình thành s pa ke no li pi ds, một loại chất béo có trong tế bào não. Ngoài vitamin K, bông cải xanh có chứa một số hợp chất có tác dụng chống viêm và chống oxy hóa, có thể giúp bảo vệ não chống lại các tổn thương. 2.6. Hạt bí ngô Hạt bí ngô chứa chất chống oxy hóa mạnh mẽ bảo vệ cơ thể và não khỏi tổn thương do gốc tự do gây ra. Hạt bí ngô chứa một lượng magie, sắt, kẽm và đồng dồi dào. Mỗi chất dinh dưỡng này đều quan trọng đối với sức khỏe của não: Kẽm có tác dụng với tín hiệu thần kinh. Thiếu kẽm sẽ có nguy cơ gây nên các bệnh như: bệnh A l z he i me r, trầm cảm và bệnh Pa r kin son. Magie: Magie rất cần thiết cho việc học tập và trí nhớ. Mức magie thấp có liên quan đến nhiều bệnh thần kinh, bao gồm chứng đau nửa đầu, trầm cảm và động kinh. Đồng: Não bộ sử dụng đồng để giúp kiểm soát tín hiệu thần kinh. Và khi mức đồng không còn, sẽ có nguy cơ rối loạn thoái hóa thần kinh cao hơn Sắt: Thiếu sắt gây ra sương mù não và chức năng não bị suy yếu. 2.7. Sô cô la đen Sô cô la đen và bột ca cao chứa một vài hợp chất tăng cường trí não như: f la vo noi d, ca f f e i ne và chất chống oxy hóa. 2.7. Sô cô la đen Sô cô la đen và bột ca cao chứa một vài hợp chất tăng cường trí não như: f la vo noi d, ca f f e i ne và chất chống oxy hóa. F la vo noi d là một nhóm các hợp chất thực vật chống oxy hóa, có thể tăng cường trí nhớ và cũng giúp làm chậm sự suy giảm tinh thần liên quan đến tuổi tác. 2.8. Quả hạch Nghiên cứu đã chỉ ra rằng ăn các loại hạt có thể cải thiện sức khỏe tim, và có một trái tim khỏe mạnh sẽ có một bộ não khỏe mạnh. Một đánh giá năm 2014 cho thấy các loại hạt có thể cải thiện khả năng nhận thức và thậm chí giúp ngăn ngừa các bệnh thoái hóa thần kinh. Một số chất dinh dưỡng trong các loại hạt như chất béo lành mạnh, chất chống oxy hóa và vi ta min E có lợi ích có sức khỏe của não bộ. Vitamin E bảo vệ màng tế bào khỏi tổn thương gốc tự do, giúp làm chậm sự suy giảm tinh thần. 2.9. Cam Vitamin Ct rong cam là yếu tố chính trong việc ngăn ngừa suy giảm tinh thần. Ăn đủ lượng thực phẩm giàu vitamin C có thể bảo vệ chống lại sự suy giảm tinh thần liên quan đến tuổi tác và bệnh A l z he i me r. Vitamin C là một chất chống oxy hóa mạnh mẽ giúp chống lại các gốc tự do có thể làm hỏng các tế bào não. Ngoài ra, vitamin C hỗ trợ sức khỏe não bộ khi bạn già đi. Ngoài ra, vitamin C hỗ trợ sức khỏe não bộ khi bạn già đi. Ngoài ra, bạn cũng có thể bổ sung vitamin C từ ớt chuông, ổi, ki w i, cà chua và dâu tây. 2.10. Trứng Trứng là một thực phẩm tốt với nhiều chất dinh dưỡng gắn liền với sức khỏe của não như: vitamin B 6 và B 12, B 9 và cho li ne. Trong đó, Cho li ne là một vi chất dinh dưỡng quan trọng mà cơ thể bạn sử dụng để tạo ra a c e ty l cho li ne, một chất dẫn truyền thần kinh giúp điều chỉnh tâm trạng và trí nhớ Tuy nhiên, nhiều người không có đủ cho li ne trong chế độ ăn uống. Do vậy, ăn trứng là một cách dễ dàng để có được cho li ne, vì lòng đỏ trứng là một trong những nguồn tập trung nhất của chất dinh dưỡng này. Lượng cho li ne hấp thụ đầy đủ là 425 mg mỗi ngày đối với hầu hết phụ nữ và 550 mg mỗi ngày đối với nam giới. Vậy mà chỉ với một lòng đỏ trứng đã chứa 112 mg. Hơn nữa, các vi ta min B giúp làm chậm sự tiến triển của suy giảm tinh thần ở người cao tuổi. Thiếu hai loại vitamin B: B 9 và B 12 sẽ tăng nguy cơ mắc bệnh trầm cảm. 2.11. Trà xanh Ca f f e i ne trong trà xanh giúp tăng cường chức năng não, cải thiện sự tỉnh táo, hiệu suất, bộ nhớ và sự tập trung. Nhưng trong trà xanh cũng có các thành phần khác làm cho nó trở thành một thức uống tốt cho não. Nhưng trong trà xanh cũng có các thành phần khác làm cho nó trở thành một thức uống tốt cho não. Một trong số đó là L - the a ni ne, một loại a xi t a min có thể vượt qua hàng rào máu não và tăng hoạt động của chất dẫn truyền thần kinh GA BA, giúp giảm lo lắng. L - the a ni ne cũng làm tăng tần số sóng a l pha trong não, giúp bạn thư giãn. Một đánh giá cho thấy L - the a ni ne trong trà xanh có thể giúp bạn thư giãn bằng cách chống lại tác dụng kích thích của ca f f e i ne. Trà xanh cũng giàu p o ly phe no l và chất chống oxy hóa giúp bảo vệ não khỏi suy giảm tinh thần và giảm nguy cơ mắc bệnh A l z he i me r và Pa r kin son. 2.12. Bơ Bơ là loại trái cây có chứa chất béo lành mạnh, thúc đẩy sức khỏe của não bộ. Bơ cũng làm giảm huyết áp. Vì tăng huyết áp là yếu tố làm suy giảm khả năng nhận thức, nên huyết áp thấp sẽ thúc đẩy sức khỏe của não. Tuy nhiên, bơ có lượng ca lo cao, vì vậy bạn chỉ nên thêm 1 / 4 đến 1 / 2 quả bơ vào một bữa ăn hàng ngày như một món ăn phụ. 2.13. Các loại ngũ cốc Các loại ngũ cốc nguyên hạt như bột yến mạch, bánh mì ngũ cốc nguyên hạt và gạo lứt có thể làm giảm nguy cơ mắc bệnh tim. 2.14. Nước ép quả lựu Nước ép quả lựu giúp chống oxy hóa mạnh mẽ, bảo vệ não khỏi tác hại của các gốc tự do. 2.14. Nước ép quả lựu Nước ép quả lựu giúp chống oxy hóa mạnh mẽ, bảo vệ não khỏi tác hại của các gốc tự do. Trên đây là những thực phẩm tốt cho bộ não của bạn và chúng nên được bổ sung vào chế độ ăn uống. Nguồn tham khảo: he a l t h li ne. com; w e b m d. com