Thực phẩm chống viêm - Bí quyết khỏe không cần thuốc

Viêm nhiễm là tình trạng có thể xảy ra với bất kỳ bộ phận nào bên trên cơ thể. Bằng cách tích cực sử dụng thực phẩm chống viêm hàng ngày, chúng ta có thể tăng sức đề kháng, hạn chế tình trạng viêm nhiễm. Nếu biết cách sử dụng đúng, thực phẩm không chỉ cung cấp năng lượng cho cơ thể mà còn giúp chúng ta phòng chống bệnh tật. Nào là thực phẩm chống ung thư, thực phẩm cho người thiếu máu, thực phẩm giảm béo, thực phẩm tốt cho tiêu hóa... Trong bài viết này, Long Châu sẽ cùng bạn tìm hiểu về các loại thực phẩm chống viêm nhé! Trong “ họ hàng ” nhà rau, bông cải xanh có hàm lượng vitamin, khoáng chất và các chất chống oxy hóa đứng đầu bảng. Đặc biệt, trong loại rau này có hàm lượng cao chất chống oxy hóa su l f o ra pha ne. Chất này có thể kiểm soát mức độ cy to ki ne và yếu tố ka p pa B - những yếu tố gây viêm trong cơ thể. Nhiều nghiên cứu đã chứng minh hợp chất Ka em p f e ro l trong bông cải xanh có tác dụng chống viêm cực mạnh. Các loại quả mọng cũng là thực phẩm chống viêm chúng ta nên tiêu thụ hàng ngày. Quả mọng như dâu tây, việt quất, mâm xôi, nho... có hàm lượng cao chất chống oxy hóa an tho c ya nin s với công dụng chống viêm, giảm nguy cơ mắc bệnh viêm nhiễm. có hàm lượng cao chất chống oxy hóa an tho c ya nin s với công dụng chống viêm, giảm nguy cơ mắc bệnh viêm nhiễm. Ngoài ra, quả mọng còn có tác dụng phòng ngừa chứng Dâu tây là loại quả mọng phổ biến ở nước ta Ớt chuông đỏ dồi dào vitamin C, chất chống oxy hóa p hy to che mi ca l, ca ro te noi d, be ta - ca ro te ne. Chúng đều có tác dụng chống viêm hiệu quả. Hoạt chất que r c e tin trong ớt chuông còn có thể làm giảm các triệu chứng viêm liên quan đến Thành phần dinh dưỡng trong trái bơ có tác dụng chống viêm mạnh mẽ là magie, kali, a c i d o lei c và chất chống oxy hóa ca ro te noi d và to co phe ro l. Không chỉ chống viêm, các chất này còn có tác dụng phòng ngừa ung thư. Nhiều nghiên cứu đã chứng minh ăn bơ có thể giảm viêm nhiễm da, giảm viêm khớp trong thời gian ngắn. Nhiều người Việt Nam có thói quen sử dụng trà xanh mỗi ngày nên cũng có thể coi đây là một thực phẩm chống viêm phổ biến. Trong trà xanh có chứa hợp chất thực vật que r c e tin có khả năng chống oxy hóa và kháng viêm mạnh. Trong trà xanh có chứa hợp chất thực vật que r c e tin có khả năng chống oxy hóa và kháng viêm mạnh. Nghiên cứu cũng chỉ ra rằng p o ly phe no l trong trà xanh có thể cải thiện miễn dịch và giảm viên ở những bệnh nhân bị Trà xanh là thức uống phổ biến của người Việt Nghệ có một thành phần quý là hoạt chất cu r cu min với khả năng kháng viêm mạnh mẽ. Bằng chứng khoa học đều cho thấy cu r cu min vừa có thể ức chế tác phần tử gây viêm lại vừa có thể giảm đau hiệu quả. Chúng ta có thể sử dụng nghệ để nấu ăn, uống tinh nghệ nguyên chất hay Trong dầu ô liu chứa một hàm lượng lớn các chất béo bão hòa có tác dụng phòng ngừa bệnh tim mạch. Tuy nhiên, những xét nghiệm đánh giá cũng chỉ ra rằng những người duy trì việc tiêu thụ 50 ml dầu ô liu / ngày trong 1 năm liên tiếp có thể giảm viêm đáng kể. Nguyên nhân là do trong dầu ô liu có chất chống oxy hóa o leo can tha l được cho là có tác dụng chẳng kém gì thuốc chống viêm ibuprofen. Và đừng quên dầu ô liu nguyên chất luôn tốt hơn dầu ô liu tinh chế bạn nhé! Cá là loại thực phẩm được tiêu thụ nhiều thứ 2 trên thế giới. Các món ăn từ cá thường xuyên xuất hiện trong mâm cơm của các gia đình Việt. Các món ăn từ cá thường xuyên xuất hiện trong mâm cơm của các gia đình Việt. Nếu bạn cũng thích ăn cá thì nhớ chọn các loại cá béo - một thực phẩm chống viêm hiệu quả nhé! Các loại cá béo phổ biến như cá thu, cá mòi, cá ngừ, cá hồi, cá trích. Chúng cung cấp a c i d béo o me ga - 3, a c i d e i co sa pen ta e noi c, a c i d do co sa he xa e noi c. Đây đều là những chất có thể kháng viêm, phòng ngừa bệnh tim mạch, bệnh thận và tiểu đường. Tiêu thụ nhiều cá béo giúp giảm protein phản ứng gây viêm. Cá hồi được mệnh danh là một " siêu thực phẩm " tốt cho sức khỏe thực phẩm giúp giảm viêm hiệu quả. Trong trái cà chua chín chứa hàm lượng dồi dào các chất vitamin C, kali, chất chống oxy hóa đặc ly co pen e. Không chỉ chống viêm, ly co pen e đặc còn có tác dụng giảm nguy cơ mắc một số loại ung thư. Một mẹo nhỏ cho bạn là nấu cà chua bằng dầu ô liu giúp hấp thụ ly co pen e hiệu quả hơn. Chúng ta vẫn biết nấm là thực phẩm cung cấp protein lý tưởng. Nhưng ngoài ra nấm còn là thực phẩm chống viêm nữa đó. Trong thành phần dinh dưỡng của nấm có rất nhiều đồng, se len, vitamin nhóm B. Chúng đều có tác dụng làm giảm viêm và phòng ngừa nguy cơ viêm nhiễm. Trong thành phần dinh dưỡng của nấm có rất nhiều đồng, se len, vitamin nhóm B. Chúng đều có tác dụng làm giảm viêm và phòng ngừa nguy cơ viêm nhiễm. Đối với người Việt, các loại hạt dinh dưỡng quen thuộc nhất có thể kể đến như hạt óc chó, hạt hạnh nhân, hạt dẻ cười, hạt bí ngô... Các loại hạt dinh dưỡng thường có đặc điểm chung là chứa hàm lượng o me ga - 3 dồi dào. Không chỉ có tác dụng phòng ngừa viêm nhiễm, chúng còn có thể giúp các tổn thương do viêm được phục hồi nhanh chóng. Trong đậu nành có chứa i so f la vo ne s (tương tự e s tro gen) có tác dụng phòng ngừa và giảm viêm nhiễm ở nữ giới. Ngoài ra, nhiều nghiên cứu được tiến hành trước đây đều chứng minh i so f la vo ne s có thể giảm tác động của viêm xương hay viêm tim đáng kể. Đậu nành có thể chế biến thành đậu hũ hoặc sữa Khi nhắc đến thực phẩm chống viêm, chúng ta không thể bỏ qua các loại gia vị. Gừng là một cái tên đứng đầu bảng với hoạt chất gin ge ro l có khả năng chống viêm cực mạnh. Chất này có thể ức chế các yếu tố gây viêm như che mo ki ne, cy to ki ne … Các nghiên cứu cho thấy gừng có thể cải thiện đau nhức do đồng thời phòng ngừa bệnh xương khớp. Tỏi vẫn được biết đến là một loại kháng sinh tự nhiên và được sử dụng rất phổ biến trong các món ăn Việt. Chính hợp chất su l f u r trong củ tỏi tươi mang đến tác dụng kháng khuẩn, chống viêm hiệu quả. Ngoài ra, củ tỏi còn có chứa nhiều hoạt chất chống oxy hóa khác, giúp chúng ta phòng ngừa nhiều bệnh mãn tính và ung thư. Quế cũng là một loại gia vị được dùng trong nấu ăn, pha chế đồ uống. Gia vị này có tính chống viêm, chống nhiễm trùng và hỗ trợ làm liền thương nhanh chóng. Chính a l de hy d c in na mi c, a xi t c in na mi c và co u ma rin trong quế có tác dụng giảm sưng đau liên quan đến viêm khớp và phòng ngừa viêm khớp. kể trên, có thể còn nhiều thực phẩm chống viêm tự nhiên mà bài viết chưa đề cập đến. Tuy nhiên, chỉ ngần đó thôi cũng đủ để bạn sử dụng hàng ngày.