“ Bật mí ” 5 công dụng ít ai biết của củ dền đỏ với sức khỏe

Củ dền đỏ là loại thực phẩm yêu thích với nhiều người. Tuy nhiên, không phải ai cũng biết hết 5 công dụng vượt trội của thực phẩm này với sức khỏe. Canh củ dền đỏ hầm xương là món ăn khá phổ biến ở nhiều gia đình. Thực phẩm này được ưa thích vì vị ngọt dịu, dễ ăn và giàu sắt cho cơ thể. Bên cạnh đó, vẫn còn rất nhiều lợi ích bất ngờ từ củ dền đỏ mà đa số chúng ta chưa biết. Vì vậy, hãy cùng tìm hiểu kỹ hơn qua bài viết sau đây nhé. “ Bất ngờ ” với hàm lượng dinh dưỡng có trong củ dền đỏ Trong Y học cổ truyền, củ dền đỏ vốn là thực phẩm có vị ngọt nhẹ, tính hàn. Tác dụng giúp khai vị, mạnh tỳ, bổ nội tạng, mát máu và thông tân, hạ khí. Ngoài ra, các món ăn từ củ dền đỏ còn giúp ra mồ hôi hiệu quả, làm mát cơ thể và tiêu sưng viêm nhanh chóng. Còn với Y học hiện đại, qua các nghiên cứu người ta đã phát hiện ra hàm lượng dinh dưỡng rất lớn có trong loại củ quả này. Còn với Y học hiện đại, qua các nghiên cứu người ta đã phát hiện ra hàm lượng dinh dưỡng rất lớn có trong loại củ quả này. Cụ thể, trong 100 g củ dền chứa các chất dinh dưỡng sau: Ca r bo hy d ra te (đạm) 9.56 g Đặc biệt hơn, củ dền còn chứa hàm lượng rất lớn các chất be ta c ya nin và be ta xan thin. Đây là thực phẩm chứa hai chất chống oxy hóa hiệu quả giúp cơ thể giải phóng các gốc tự do có hại. “ Bật mí ” 5 công dụng ít ai biết của củ dền đỏ với sức khỏe Củ dền đỏ giúp tăng cường chức năng bảo vệ gan Chức năng bảo vệ gan từ củ dền được phát hiện bởi các chuyên gia của Tổ chức Y tế thế giới W HO. Theo đó, sắc tố màu be ta c ya nin sẽ giúp giải phóng các độc tố trong gan và ngăn cản sự hình thành các lớp mỡ. Củ dền đỏ giúp hỗ trợ chức năng bảo vệ gan của cơ thể Do vậy, với người mắc chứng béo phì nếu uống nước ép củ dền đỏ hàng tuần sẽ giúp giảm cân rất hiệu quả. Củ dền đỏ hỗ trợ an thần Công dụng an thần cũng được nhiều chuyên gia đánh giá cao khi nhắc đến củ dền đỏ. Củ dền đỏ hỗ trợ an thần Công dụng an thần cũng được nhiều chuyên gia đánh giá cao khi nhắc đến củ dền đỏ. Hợp chất ni tro gen hay còn gọi là ba tai ne chứa trong củ dền sẽ giúp kích thích tổng hợp se ro to nin là chất dẫn truyền hệ thần kinh. Chất này có tác dụng thư giãn tinh thần, giảm thiểu stress hữu hiệu. Chất dinh dưỡng trong củ dền giúp giảm stress hiệu quả Vì thế, bổ sung các món ăn từ củ dền sẽ giúp chúng ta xoa dịu stress và an thần nhanh chóng khi có sự cố tâm lý xảy ra. Củ dền đỏ giúp trị bệnh huyết áp hiệu quả Một phát hiện mới ít người biết về lợi ích của củ dền, đó chính là trị bệnh huyết áp vô cùng hiệu nghiệm. Đặc biệt, nước ép củ dền đỏ sẽ giúp hòa tan các chất kết tụ canxi vô cơ gây xơ cứng động mạch. Đồng thời điều hòa huyết áp trở về trạng thái bình thường. Củ dền đỏ duy trì hệ miễn dịch khỏe mạnh Trong củ dền đỏ chứa rất nhiều vitamin và chất dinh dưỡng có lợi cho hệ miễn dịch. Thường xuyên ăn củ dền đỏ hàng tuần sẽ giúp chống nhiễm trùng và tăng cường miễn dịch hữu hiệu. Thường xuyên ăn củ dền đỏ hàng tuần sẽ giúp chống nhiễm trùng và tăng cường miễn dịch hữu hiệu. Nên ăn củ dền đỏ thường xuyên để cải thiện hệ miễn dịch Ngoài ra, các bác sĩ cũng cho biết củ dền đỏ còn giúp kích thích sự oxy hóa ở các tế bào và tạo ra nhiều tế bào máu mới. Do vậy, để tốt cho sức khỏe chúng ta hãy pha mật ong với nước ép củ dền và uống trong vòng 2 lần / 1 tuần. Uống lúc đói để nước ép phát huy tối đa công dụng. Tác dụng tuyệt vời không thể bỏ qua của củ dền đỏ với thai phụ Đối với phụ nữ mang thai, củ dền đỏ là loại thực phẩm chứa rất nhiều chất dinh dưỡng không nên bỏ qua. Bổ sung củ dền đỏ hàng tuần sẽ mang lại những lợi ích sau với thai phụ: Tăng cường chất sắt trong cơ thể. Nhờ đó, ngăn ngừa được tình trạng thiếu máu. Vitamin C trong củ dền còn có tác dụng giúp hấp thụ sắt hiệu quả hơn. Nước ép từ củ dền giúp ngăn chặn tình trạng tăng cân quá nhanh khi mang thai. A c i d f o li c từ củ dền đỏ giúp hình thành các tế bào màu đỏ và phát triển bào thai nhanh chóng. A c i d f o li c từ củ dền đỏ giúp hình thành các tế bào màu đỏ và phát triển bào thai nhanh chóng. Be ta c ya nin giúp giải độc gan trong quá trình mang thai. Ngoài ra, củ dền đỏ còn giúp hạ huyết áp và ngăn ngừa hữu hiệu các dị tật cho thai nhi. Dùng nước ép củ dền đỏ trong lúc chuyển dạ sẽ giúp mẹ tăng cường khả năng chịu đựng thể chất. Nhờ đó, quá trình sinh con cũng suôn sẻ và đỡ mất sức hơn. Để bổ sung củ dền trong chế độ ăn hàng ngày, các mẹ bầu có thể trộn chung với Sa la d. Hoặc nấu cùng canh xương và củ quả cũng là một món ăn rất ngon. Một số lưu ý khi chọn mua củ dền Để chọn mua được những củ dền tươi và tốt cho sức khỏe, bạn hãy lưu ý những điều sau: Nên chọn những củ dền đỏ còn chắc, nguyên lá, vỏ ngoài không bị nhăn và mềm Củ dền đáy tròn thường cho vị ngọt hơn là củ dền đáy phẳng Có thể tận dụng nấu cả lá củ dền. Vì đây là nguồn cung cấp các dưỡng chất be ta - ca ro te ne, chất diệp lục, kali, vitamin C, a xi t f o li c và sắt dồi dào. Ngoài ra, khi nấu canh củ dền nên để lửa nhỏ. Ngoài ra, khi nấu canh củ dền nên để lửa nhỏ. Không nên vặn lửa quá to, vì nhiệt độ cao sẽ làm hao hụt các chất dinh dưỡng có trong củ dền đỏ. Như vậy, bạn đã có thể biết rõ 5 công dụng tuyệt vời của củ dền đỏ qua bài viết trên đây.