Co l la gen là gì và nó tốt như thế nào?

Co l la gen được cung cấp cho cơ thể thông qua việc sử dụng các thực phẩm giàu co l la gen hoặc thực phẩm chức năng bổ sung. Tuy nhiên, dù bổ sung bằng cách nào thì co l la gen cũng mang lại các hiệu quả nhất định và có rất ít các tác dụng phụ. 1. Co l la gen là gì? Co l la gen chứa khoảng 1 ⁄ 3 lượng p ro te in, được xem là hợp chất chứa nhiều protein nhất trong cơ thể. Nó có chức năng xây dựng các khối cơ quan xương, da, cơ, gân và dây chằng. Các bộ khác như mạch máu, giác mạc và răng cũng có co l la gen. Bạn có thể hình dung co l la gen giống như một loại keo dán, giữ cho tất cả các mô tế bào dính chặt vào nhau. Trong tiếng Hy Lạp, co l la gen được gọi là k ó l la, nghĩa là keo dán. 2. Co l la gen có những loại nào? Thành phần của co l la gen có ít nhất 16 loại, trong đó có 4 loại chính là loại I, II, I II và I V, gồm có: Loại I: Loại I chiếm 90 % lượng co l la gen trong cơ thể và được cấu tạo từ các sợi dày đặc. Nó góp phần tạo nên cấu trúc da, xương, gân, sụn sợi, mô liên kết và răng. Loại II: Loại II được tạo nên từ các sợi lỏng lẻo hơn và được tìm thấy trong sụn đàn hồi, đệm khớp. Loại I II: Loại I II hỗ trợ cấu trúc khối cơ bắp, cơ quan và động mạch. Loại I V: Loại I V hỗ trợ thanh lọc và được tìm thấy trong các lớp da. Loại I II: Loại I II hỗ trợ cấu trúc khối cơ bắp, cơ quan và động mạch. Loại I V: Loại I V hỗ trợ thanh lọc và được tìm thấy trong các lớp da. Khi tuổi tác càng cao thì lượng co l la gen được sản xuất càng ít và chất lượng cũng giảm đi. Trong đó, những dấu hiệu giúp bạn dễ dàng nhận biết là làn da kém săn chắc và nhăn nheo hơn, sụn cũng bị yếu đi theo thời gian. 3. Bổ sung co l la gen qua thực phẩm chức năng 3.1 Cách bổ sung co l la gen Co l la gen p e p ti de dạng bột được bổ sung dễ dàng khi kết hợp với các loại thực phẩm. Dạng p e p ti de không ge l, bạn nên trộn vào sinh tố, súp hoặc các món nướng, việc này không ảnh hưởng đến mức độ hấp thụ. Bạn cũng có thể sử dụng ge la tin để chế biến món j e l lo hoặc g um mi e s. Ngoài ra, co l la gen được sản xuất từ da cá cũng là nguồn co l la gen chất lượng cao nên cung cấp. 3.2 Uống co l la gen có tác dụng gì? Lợi ích của co l la gen đã được khoa học chứng minh thông qua: Khối lượng cơ bắp: Có một nghiên cứu vào năm 2019 chỉ ra kết hợp chất bổ sung co l la gen p e p ti de và rèn luyện sức mạnh làm tăng khối lượng cơ bắp hơn giả dược. Viêm khớp: Một nghiên cứu trên loài chuột vào năm 2017 cho kết quả việc bổ sung co l la gen giúp bệnh viêm xương khớp ở chuột hồi phục nhanh hơn. Viêm khớp: Một nghiên cứu trên loài chuột vào năm 2017 cho kết quả việc bổ sung co l la gen giúp bệnh viêm xương khớp ở chuột hồi phục nhanh hơn. Độ đàn hồi của da: Trong một nghiên cứu năm 2019, phụ nữ dùng thực phẩm bổ sung co l la gen cho thấy sự cải thiện về ngoại hình và độ đàn hồi của da. Co l la gen cũng được sử dụng trong các phương pháp điều trị tại chỗ để cải thiện chất lượng làn da bằng cách giảm thiểu các đường nhăn và nếp nhăn Một nghiên cứu khác cũng chỉ ra việc bổ sung co l la gen có tác dụng trong điều trị hội chứng rò rỉ ruột. 3.3 Uống co l la gen có tốt không? Cho đến này, các thực phẩm bổ sung co l la gen được cho là tương đối an toàn. Một số tác dụng phụ đã được báo cáo liên quan đến mùi vị khó chịu, cảm giác nê bụng và ợ nóng. Ngoài ra, bạn cũng có thể bị dị ứng với các thành phần trong các thực phẩm chức năng bổ sung co l la gen. 4. Bổ sung co l la gen tự nhiên qua các loại thực phẩm 4.1 Thực phẩm bổ sung co l la gen Co l la gen được dự trữ dưới dạng tiền chất p ro co l la gen. Nó được tạo ra bằng cách kết hợp 2 loại a xi t a min là g ly c i ne và p ro li ne, dưới tác dụng của vi ta min C. Nó được tạo ra bằng cách kết hợp 2 loại a xi t a min là g ly c i ne và p ro li ne, dưới tác dụng của vi ta min C. Do đó, nếu bạn thắc mắc ăn gì để tăng sinh co l la gen thì các loại thực phẩm dưới đây là một gợi ý: Vitamin C: Có trong nhiều các loại trái cây họ cam quýt, ớt chuông và dâu tây. P ro li ne: Một lượng lớn p ro li ne được tìm thấy trong lòng trắng trứng, mầm lúa mì, sản phẩm từ sữa, bắp cải, măng tây và nấm. G ly c i ne: Được tìm thấy nhiều trong da lợn, da gà, nước dùng xương và một số loại thực phẩm chứa protein. Đồng: Chứa nhiều trong thịt nội tạng, hạt vừng, bột ca cao, hạt điều và đậu lăng. Ngoài ra, cơ thể cũng cần được bổ sung các thực phẩm chứa protein chất lượng cao như thịt, thịt gia cầm, hải sản, sữa, các loại đậu và đậu phụ. 4.2 Thực phẩm phá hủy co l la gen Thực phẩm có nguồn gốc từ các chất dinh dưỡng sau đây có tác dụng phá hủy co l la gen: Đường và ca r bs tinh chế: Chúng làm hạn chế khả năng tự sửa chữa co l la ge, vì vậy nên giảm thiểu lượng tiêu thụ. Quá nhiều ánh nắng mặt trời: Cần hạn chế tiếp xúc với ánh sáng mặt trời vì tia cực tím có thể làm giảm khả năng sản xuất co l la gen. Quá nhiều ánh nắng mặt trời: Cần hạn chế tiếp xúc với ánh sáng mặt trời vì tia cực tím có thể làm giảm khả năng sản xuất co l la gen. Hút thuốc: Hút thuốc làm giảm sản xuất co l la gen, đồng thời, nó còn làm giảm khả năng chữa lành vết thương và dẫn đến hình thành các nếp nhăn. Ngoài ra, một số bệnh tự miễn như lu pu s cũng có thể gây phá hủy co l la gen. 5. Ứng dụng khác của co l la gen Ngoài các tác dụng trên, co l la gen còn được ứng dụng trong nhiều lĩnh vực của đời sống, tiêu biểu là: Trong đời sống, co l la gen được sử dụng để tạo dây đàn cho các loại nhạc cụ Trong thực phẩm, co l la gen được làm nóng để tạo ge la tin, sử dụng là vỏ của xúc xích. Trong y tế, co l la gen được sử dụng như một chất làm căng mịn da trong phẫu thuật thẩm mỹ, thay vùng da đã mất trong các vết bỏng nặng. Co l la gen là dưỡng chất có tác dụng xây dựng lên nhiều các cơ quan quan trọng trong cơ thể. Bạn có thể bổ sung co l la gen bằng nhiều cách khác nhau mà ít để lại tác dụng phụ. Nguồn tham khảo: w e b m d. com, he a l t h li ne. com