Ga s t rin ho r mo ne là gì? Vai trò của ga s t rin ho r mo ne

Ga s t rin là một loại ho r mo ne p e p ti de sản xuất chủ yếu bởi các tế bào G (G - c e l l s) trong niêm mạc của hang vị dạ dày và một số tế bào trong tụy đảo Lan ge r han s. Ho r mo ne này đóng vai trò quan trọng trong quá trình tiêu hóa bằng cách kích thích sản xuất a xi t dạ dày, tăng cường hoạt động của dạ dày, và tăng bài tiết các en z y m tiêu hóa từ túi mật và tuyến tụy. Ga s t rin có vai trò trong việc giữ cho niêm mạc dạ dày khỏe mạnh bằng cách kích thích sự tăng trưởng và tái tạo của nó. Nó cũng có thể ảnh hưởng đến chức năng của các cơ quan tiêu hóa khác như túi mật và tuyến tụy. Cùng Long Châu tìm hiểu nhé! Ga s t rin ho r mo ne là gì? Ga s t rin được phát hiện và đề xuất lần đầu vào năm 1905 bởi nhà sinh lý học người Anh J o hn S y d ne y E d kin s, và quá trình phân lập đầu tiên bắt đầu vào năm 1964 bởi Hi l da Tra cy và Ro de ri c A l f re d G re go r y tại Đại học Li ve r p o o l. Cấu trúc hoá học của ga s t rin đã được xác định vào năm 1964. Cấu trúc hoá học của ga s t rin đã được xác định vào năm 1964 Được biết đến như một ho r mo ne p e p ti de, ga s t rin chịu trách nhiệm chính trong việc kích thích sự phát triển của niêm mạc dạ dày, tăng cường nhu động dạ dày và kích thích bài tiết a xi t hy d ro ch lo ri c (H Cl) vào dạ dày. Nó được sản xuất và lưu trữ trong các tế bào G (G - c e l l s) của hang vị dạ dày và tế bào tụy đảo Lan ge r han s, và được giải phóng chủ yếu dưới tác động của p e p ti de GR P ở dạ dày. Ga s t rin kích thích giải phóng hi s ta mi ne s từ các tế bào giống en te ro ch ro ma f f in bằng cách kết nối với các thụ thể cho le cy s to ki nin B. Đồng thời, nó ức chế bơm K + / H + A T Pa se ở màng đáy của tế bào pa ri e ta l, làm tăng giải phóng H + vào khoang dạ dày. Sự giải phóng của ga s t rin được kích thích bởi các p e p ti de trong lòng dạ dày. Ga s t rin cũng được kích thích để tiết ra nhiều hơn sau khi tiêu thụ p e p ti de, a xi t a min hoặc khi có các vấn đề về sức khỏe ở dạ dày và tăng pH dạ dày. Ngược lại, so ma to s ta tin làm giảm quá trình giải phóng này và giảm pH dạ dày thông qua phản ứng phản hồi âm tính. Trong máu, ga s t rin liên quan mật thiết với sự bài tiết a c i d H Cl, quan trọng để chuyển đổi p e p si no gen không hoạt động thành p e p sin hoạt động, giúp phân huỷ và tiêu hoá protein trong dạ dày. Nó cũng thúc đẩy việc giải phóng co ba la min () từ protein mang R có trong nước bọt. Ga s t rin trong máu tồn tại dưới 2 dạng: Gắn với gốc su l f a t hoặc không gắn với su l f a t. Ga s t rin trong máu tồn tại dưới 2 dạng: Gắn với gốc su l f a t hoặc không gắn với su l f a t. Quá trình sinh lý của ga s t rin ho r mo ne Sự tổng hợp của ga s t rin diễn ra qua một loạt các bước phức tạp bắt đầu từ sản xuất tại các tế bào G của tá tràng, hang vị và môn vị của dạ dày. Sau đó, ga s t rin được tiết vào máu. Quá trình này bao gồm các giai đoạn sau: Sự tổng hợp của ga s t rin được tiết vào máu Bước đầu tiên là quá trình phiên mã gen p o ly p e p ti de mã hóa ga s t rin, tạo ra một loại chuỗi p e p ti de đặc biệt gọi là p re p ro ga s t rin. P re p ro ga s t rin sau đó được chuyển thành p ro ga s t rin, một tiền chất trung gian không hoạt động. Tiếp theo, p ro ga s t rin được chuyển hóa thành các dạng hoạt động của ga s t rin thông qua sự tác động của các en z y me hoạt hoá. Các dạng hoạt động này bao gồm: Ga s t rin - 34, cũng được gọi là " ga s t rin lớn ". Ga s t rin - 17, hay " ga s t rin nhỏ ". Ga s t rin - 14, còn được biết đến là " mi ni ga s t rin ". Ngoài các dạng tự nhiên của ga s t rin, còn có một dạng được tổng hợp nhân tạo gọi là pen ta ga s t rin. Pen ta ga s t rin được tạo ra bằng cách ghép năm chuỗi a xi t a min cuối cùng của ga s t rin vào một cấu trúc phân tử mới, tạo ra một dạng có cấu trúc tương tự như ga s t rin. Quá trình tổng hợp này là quan trọng để duy trì cân bằng của ga s t rin trong cơ thể và đảm bảo rằng nó hoạt động một cách hiệu quả trong việc điều chỉnh chức năng của dạ dày và tá tràng. Sự kích thích giải phóng Ga s t rin Sự kích thích giải phóng ga s t rin là quá trình quan trọng trong việc điều chỉnh hàm lượng ga s t rin trong cơ thể, và nó xảy ra dưới sự tác động của một số yếu tố khác nhau. Các yếu tố này bao gồm: Sự căng của hang vị dạ dày: Một trong những yếu tố chính kích thích giải phóng ga s t rin là sự căng của hang vị dạ dày. Khi có thức ăn nhập vào dạ dày, hang vị bắt đầu căng trở lại, tạo ra một sự kích thích mạnh mẽ cho tế bào G để giải phóng ga s t rin. Kích thích từ dây thần kinh X: Dây thần kinh, thông qua trung gian là bom be sin thần kinh hoặc GR P (p e p ti de thụ thể phản ứng với ga s t rin) ở người, có thể gửi tín hiệu kích thích tế bào G để tạo ra ga s t rin. Sự hiện diện của protein đã tiêu hóa: Một số protein trong thức ăn, sau khi tiêu hóa một phần, có thể kích thích tế bào G để giải phóng ga s t rin. Đặc biệt a xi t a min, loại protein này, có khả năng kích thích mạnh mẽ tế bào G để sản xuất ga s t rin. Đặc biệt a xi t a min, loại protein này, có khả năng kích thích mạnh mẽ tế bào G để sản xuất ga s t rin. Một số nghiên cứu cho thấy rằng tăng trong máu cũng có thể gây kích thích cho tế bào G để sản xuất và giải phóng ga s t rin. Cơ chế chính xác của sự kích thích này vẫn đang được nghiên cứu, nhưng có thể liên quan đến các thụ thể cảm giác canxi. Những yếu tố này cùng đóng vai trò quan trọng trong việc điều chỉnh hàm lượng ga s t rin trong cơ thể, đảm bảo rằng quá trình tiêu hóa và hấp thụ dinh dưỡng diễn ra một cách hiệu quả. Ức chế giải phóng Ga s t rin Quá trình giải phóng ga s t rin cũng bị ức chế bởi một số yếu tố khác nhau, bao gồm: Sự hiện diện của a xi t dạ dày: Một yếu tố quan trọng ức chế sự giải phóng ga s t rin là sự hiện diện của a xi t trong dạ dày, chủ yếu là a xi t hy d ro ch lo ri c (H Cl) mà dạ dày tiết ra. Khi a xi t này tăng lên, nó gửi tín hiệu phản xạ điều hoà theo cơ chế f e e d ba c k âm đến tế bào G, làm giảm quá trình sản xuất và giải phóng ga s t rin. Ức chế sự giải phóng ga s t rin là sự hiện diện của a xi t trong dạ dày, được sản xuất bởi các tế bào δ (de l ta) trong dạ dày và tụy, cũng đóng vai trò quan trọng trong việc ức chế sự giải phóng ga s t rin. So ma to s ta tin là một chất ức chế tổng hợp và giải phóng ga s t rin từ các tế bào G. Ngoài so ma to s ta tin, một số ho r mo ne khác cũng có thể ức chế sự giải phóng ga s t rin. Các ho r mo ne này bao gồm se c re tin, GIP (Ga s troi nhi bi to r y), VI P (va soa ct i ve in te s ti na l p e p ti de), và ca l c i to nin. Mỗi loại ho r mo ne này đều có tác động ức chế đặc biệt đến quá trình sản xuất và giải phóng ga s t rin từ tế bào G. Những yếu tố này hoạt động cùng nhau để điều chỉnh hàm lượng ga s t rin trong dạ dày và cơ thể, đảm bảo sự cân bằng giữa sự kích thích và ức chế trong quá trình tiêu hóa và hấp thụ chất dinh dưỡng. Vai trò của ga s t rin ho r mo ne Ho r mo ne này tham gia vào quá trình tiêu hóa thông qua nhiều cơ chế khác nhau. Trong quá trình tiêu hóa thức ăn, Ga s t rin đóng vai trò quan trọng bằng cách kích thích dạ dày để tiết ra a xi t dạ dày. Sự tiết a xi t này giúp phân hủy protein từ thức ăn và cung cấp điều kiện cho quá trình hấp thụ các loại vitamin và khoáng chất cần thiết. Cung cấp cho quá trình hấp thụ các loại vitamin và khoáng chất cần thiết Ngoài ra, Ga s t rin còn có tác dụng như một chất khử trùng, giúp tiêu diệt các vi khuẩn gây bệnh xâm nhập vào dạ dày qua thức ăn. Bằng cách này, nó giúp giảm thiểu nguy cơ nhiễm trùng trong ruột và duy trì sự cân bằng vi sinh vật trong hệ thống tiêu hóa. cũng có thể ảnh hưởng đến túi mật, khiến nó co bóp mạnh hơn và tăng sản xuất mật. Sự tiết mật tăng cùng với sản xuất en z y m tiêu hóa từ tuyến tụy giúp trong quá trình tiêu hóa thức ăn trong ruột non. En z y me mật và en z y m từ tuyến tụy giúp phân huỷ chất dinh dưỡng thành các dạng dễ hấp thụ hơn, đảm bảo quá trình tiêu hóa diễn ra hiệu quả và cung cấp năng lượng cho cơ thể.