Sữa không chứa La ct o se khác với sữa thông thường như thế nào?

Đối với nhiều người, sữa tươi và các sản phẩm làm từ sữa đã trở thành thứ thiết yếu trong khẩu phần ăn hàng ngày. Thế nhưng, với một số người dị ứng với La ct o se trong sữa, một ly sữa bé cũng có thể gây ra rối loạn tiêu hóa với các triệu chứng như nôn mửa, tiêu chảy và đau bụng. Vì vậy, giải pháp cho chứng dị ứng này chính là sử dụng sản phẩm sữa không chứa La ct o se. 1. Sữa không chứa La ct o se là gì? Sản phẩm sữa không chứa La ct o se chưa thực sự được phổ biến tại Việt Nam, nhiều người vẫn thắc mắc loại sữa này được làm ra như thế nào và chúng khác gì với sản phẩm sữa thông thường. Sữa không La ct o se là một sản phẩm thương mại trên thị trường, trong thành phần không có chứa đường sữa La ct o se. Loại đường này ở trong sữa chính là nguyên nhân gây rối loạn tiêu hóa đối với nhiều người. Các nhà sản xuất làm ra sản phẩm sữa không La ct o se bằng cách thêm hợp chất La ct a se vào sữa bò thường. La ct a se là một loại en z y me cơ thể sản sinh để giúp hầu hết mọi người có thể dung nạp các sản phẩm từ sữa, chúng có tác dụng phân giải La ct o se trong cơ thể. Sản phẩm sữa không La ct o se có hương vị, kết cấu và thành phần dinh dưỡng gần như giống hoàn toàn với sữa thông thường. Sản phẩm sữa không La ct o se có hương vị, kết cấu và thành phần dinh dưỡng gần như giống hoàn toàn với sữa thông thường. Chúng có cùng cách sử dụng và có thể thay thế cho nhau trong quá trình nấu ăn. 2. Sữa không chứa La ct o se có giá trị dinh dưỡng tương đương với sữa thường Mặc dù sữa không chứa La ct o se có chứa thêm en z y me La ct a se, thế nhưng chúng vẫn giữ được cấu trúc giàu dinh dưỡng giống như sữa thông thường. Sữa không La ct o se có đầy đủ lượng chất đạm, khoảng 8 g ram s cho một khẩu phần 240 ml. Loại sữa này cũng chứa những vi lượng dinh dưỡng quan trọng như Canxi, Phốt pho và Vi ta min B 12. Hơn nữa, một số dòng sản phẩm còn được bổ sung Vitamin D, một thành phần quan trọng trong việc cải thiện sức khỏe nhưng lại chỉ được tìm thấy ở trong một số ít các sản phẩm thức ăn. Do đó, việc thay thế hoàn toàn sản phẩm sữa thông thường với sữa không La ct o se không làm mất đi chất dinh dưỡng quan trọng nào và vẫn đảm bảo chất lượng sữa như nhau. 3. Sữa không La ct o se dễ tiêu hóa hơn Phần lớn mọi người sinh ra đều có khả năng hấp thụ La ct o se trong sữa. Mặc dù vậy, ước tình khoảng 75 % dân số toàn cầu mất đi khả năng này trong quá trình phát triển tuổi tác. Mặc dù vậy, ước tình khoảng 75 % dân số toàn cầu mất đi khả năng này trong quá trình phát triển tuổi tác. Sự thay đổi này thường xảy ra vào giai đoạn từ 2 cho đến 12 tuổi. Một số người có thể duy trì khả năng hấp thụ La ct o se cho đến tuổi trưởng thành, trong khi một số người khác trải qua quá trình tiêu giảm của La ct a se trong cơ thể, loại en z y me cần thiết trong việc tiêu hóa và phân giải La ct o se. Đối với những người trong trường hợp này, việc sử dụng sữa có La ct o se thường xuyên có thể gây ra các vấn đề tiêu hóa như đau bụng, đầy hơi, tiêu chảy và ợ hơi. Chính vì vậy, sản phẩm sữa không La ct o se sau khi được bổ sung La ct a se trong quá trình sản xuất có khả năng hỗ trợ để người dùng dễ tiêu hóa hơn. 4. Sữa không La ct o se nhiều vị ngọt hơn sữa thường Điểm khác nhau đáng chú ý nhất giữa sản phẩm sữa thông thường và sữa không La ct o se chính là ở hương vị. Loại en z y me La ct a se được thêm vào sữa phân giải đường La ct o se trong sữa thành hai loại đường có cấu trúc đơn giản là Glucose và Ga la ct o se. Bởi hệ thống vị giác của cơ thể có khả năng cảm nhận 2 loại đường này tốt hơn, người dùng sẽ cảm nhận được vị ngọt hơn từ sản phẩm sữa không La ct o se. 5.5. Sữa không La ct o se vẫn được coi là sản phẩm từ sữa Mặc dù sản phẩm sữa không La ct a se là một lựa chọn thay thế tốt cho các loại sữa thường đối với những người mắc chứng dị ứng La ct o se, thế nhưng, cũng như các sản phẩm khác, sữa không La ct o se có thể sẽ không phù hợp với một số người dùng. Đối với một số người không dị ứng với La ct o se nhưng lại bị dị ứng bởi các sản phẩm là chế phẩm từ sữa thì việc tiêu thụ sữa không la ct o se có thể sẽ không có tác dụng kiểm soát triệu chứng rối loạn tiêu hóa như nổi mề đay và nôn mửa. Ngoài ra, sản phẩm sữa bò không có La ct o se có thể sẽ không phù hợp với những người ăn chay. Với một số chế độ ăn cụ thể không sử dụng chế phẩm từ sữa, việc tránh sử dụng cả sữa không La ct o se và sữa thường là cần thiết. Khách hàng có thể trực tiếp đến hệ thống Y tế Vinmec trên toàn quốc để thăm khám hoặc liên hệ ho t li ne tại đây để được hỗ trợ. Bài viết tham khảo ở He a l t h li ne. com