A c i d béo o me ga - 3 cần thiết là chất nào?

A c i d béo o me ga - 3 cần thiết là chất nào là câu hỏi được nhiều người đặt ra khi tìm hiểu về loại chất béo cần thiết này. Loại a xi t béo o me ga - 3 rất quan trọng cần phải bổ sung từ chế độ ăn uống. Bởi vì loại a c i d béo o me ga - 3 cơ thể không tự tổng hợp được. a c i d béo o me ga - 3 cần thiết là chất nào A c i d béo o me ga - 3 là gì? Để cơ thể chúng ta duy trì sức khỏe tốt đồng thời phòng chống được bệnh tật thì o me ga - 3 được xếp vào loại a c i d thiết yếu. Dù là a c i d cần thiết nhưng cơ thể lại không tự tổng hợp được loại chất béo này. Như vậy, chúng ta phải bổ sung loại a c i d béo o me ga - 3 này qua đường ăn uống. Bởi vì khi cơ thể thiếu loại a c i d o me ga - 3 này có thể dễ dẫn tới bệnh trầm cảm, bệnh tim,, ung thư thậm chí là kém thông minh và nhiều vấn đề sức khỏe khác. A c i d béo o me ga - 3 cần thiết là chất nào? Trong o me ga - 3 thì có 3 loại a xi t quan trọng nhất là A LA (a xi t a l pha - li no le ni c), D HA (a xi t do co sa he xa e noi c) và E PA (a xi t e i co sa pen ta e noi c). Mỗi loại a c i d này được tìm thấy ở nguồn nguyên liệu khác nhau. A LA chủ yếu được tìm thấy trong thực vật. D HA và E PA lại thường tìm thấy trong thực phẩm có nguồn gốc từ động vật và tảo. A LA chủ yếu được tìm thấy trong thực vật. D HA và E PA lại thường tìm thấy trong thực phẩm có nguồn gốc từ động vật và tảo. Những loại thực phẩm có nhiều a c i d béo o me ga - 3 thường ở các loại cá béo, dầu cá, hạt chia, hạt lanh và dầu hạt lanh cùng quả óc chó. Bạn có thể sử dụng những thực phẩm này giúp cơ thể có đầy đủ dưỡng chất. Nếu như bạn không có thói quen sử dụng những sản phẩm này thì bổ sung o me ga - 3 từ những nguồn khác. A c i d béo o me ga - 3 nào tốt nhất? Những A c i d béo o me ga - 3 cần thiết nhất là chất nào? A c i d béo o me ga - 3 nào tốt nhất? Đó là những điều mọi người thường tìm kiếm. Có thể nói các o me ga - 3 quan trọng nhất là E PA và D HA. Những a c i d béo này thường có trong các loại cá béo, hải sản, tảo, thịt, trứng và sữa từ động vật ăn cỏ. Có nhiều cách để chúng ta nạp những loại chất béo o me ga - 3 này để cải thiện sức khỏe. Cách tốt nhất là chúng ta nên chọn những loại thực phẩm giàu a c i d béo o me ga - 3 như nêu trên hoặc có thể bổ sung o me ga - 3 bằng thực phẩm chức năng. Hoạt động chuyển hoá O me ga - 3 A LA là chất béo o me ga - 3 chỉ hoạt động về mặt sinh học cho đến khi được chuyển đổi thành E PA hoặc D HA. Đây là những chất béo quan trọng và rất cần thiết cho cơ thể. Đây là những chất béo quan trọng và rất cần thiết cho cơ thể. Nhưng, hiệu suất của quá trình chuyển hoá này lại không cao, thông thường chỉ có khoảng 1 - 10 % A LA được chuyển đổi thành E PA và 0, 5 - 5 % được chuyển hoá thành D HA. Việc chuyển đổi còn phụ thuộc vào những yếu tố như chất dinh dưỡng khác, những chất có vai trò giống như chất xúc tác hay en z y me, như magie, đồng, sắt, canxi, kẽm và vitamin B 6 và B 7. Tuy nhiên, chế độ ăn uống hiện đại, hay những người ăn chay thường thiếu những vi chất trên. Có một sự cạnh tranh khác trong cơ thể của a xi t béo o me ga - 6 cũng dùng cùng loại en z y me cần thiết cho quá trình chuyển đổi này. Vì vậy trong chế độ ăn giàu o me ga - 6 có thể làm giảm tần suất và hiệu xuất của quá trình chuyển đổi A LA thành E PA và D HA. A c i d béo o me ga - 3 cần thiết là chất nào? A l pha - li no le ni c a c i d (A LA) A l pha - li no le ni c a c i d (A LA) là a xi t béo o me ga - 3 rất phổ biến có thể bổ sung từ thức ăn giàu a c i d béo o me ga - 3. Thành phần A LA ít có trong các loại thực phẩm bắt nguồn gốc thực vật, đồng thời cần phải được chuyển đổi thành E PA hoặc D HA trước khi cơ thể sử dụng. Nhưng hiệu quả chuyển đổi lại không cao mà chỉ có tỷ lệ nhỏ A LA được chuyển đổi thành E PA. Nhưng hiệu quả chuyển đổi lại không cao mà chỉ có tỷ lệ nhỏ A LA được chuyển đổi thành E PA. Có một lượng nhỏ hơn được chuyển hoá thành D HA. Nếu A LA không được chuyển đổi thành E PA, D HA thì được dự trữ trong cơ thể hoặc chuyển hóa thành năng lượng như những chất béo khác. Nhiều nghiên cứu đã chỉ ra nếu ăn nhiều thực phẩm có A LA sẽ làm giảm nguy cơ tử vong do. Cả E PA và D HA, lại được một số nghiên cứu khác chỉ ra có tác dụng bảo vệ chống lại căn bệnh ung thư tuyến tiền liệt Trong rau cải xoăn cũng có nhiều thành phần A LA. Các loại rau như rau bi na, cải xoăn, rau răm, và quả óc chó, đậu nành và nhiều loại hạt, như hạt chia, hạt lanh có rất nhiều thành phần A LA. Ngoài các loại thực phẩm kể trên thì thành phần A LA cũng được tìm thấy trong một số chất béo động vật. Trong một số loại dầu hạt lanh, dầu cải cũng có nhiều A LA. E i co sa pen ta e noi c a c i d (E PA) Cơ thể dùng E PA để tạo ra các phân tử tín hiệu gọi là e i co sa noi ds, để làm giảm viêm. Tình trạng viêm mãn tính có khả năng gây ra một số bệnh phổ biến. Thành phần E PA có khả năng làm giảm các phản ứng viêm trong bệnh tim mạch, bệnh tiểu đường tuýp 2 và viêm khớp. Thành phần E PA có khả năng làm giảm các phản ứng viêm trong bệnh tim mạch, bệnh tiểu đường tuýp 2 và viêm khớp. Đồng thời E PA và D HA đã được nhiều nghiên cứu chỉ ra rằng có khả năng giảm triệu chứng trầm cảm. Thành phần E PA có tác dụng tốt hơn trong việc giảm và phòng chống trầm cảm so với D HA. Còn đối với phụ nữ thời kỳ mãn kinh, E PA được nhiều nghiên cứu chỉ ra rằng nếu tiêu thụ nhiều sẽ giảm số lần bốc hỏa. Trong hải sản cũng như cá béo và tảo có nhiều thành phần E PA và D HA. Đặc biệt trong các loại cá hồi, cá trích, lươn, tôm và cá tầm có nhiều thành phần này. Kể cả trong những sản phẩm từ động vật ăn cỏ như sữa và thịt cũng chứa một số E PA. Do co sa he xa e noi c a c i d (D HA) A xi t do co sa he xa e noi c là thành phần cấu trúc quan trọng của võng mạc mắt và da. Thành phần D HA rất quan trọng cho sự phát triển của trẻ nhỏ. D HA có khả năng phát triển chức năng của não của trẻ, cũng như chức năng não ở người lớn. Nếu để thành phần D HA thiếu hụt có thể sẽ liên quan các vấn đề sau này như mất tập trung hoặc tăng động, chậm tiếp thu trong học tập. Vì vậy ngay từ khi mang thai nên bổ sung D HA cho bà bầu sẽ tốt cho sự phát triển của thai nhi. Vì vậy ngay từ khi mang thai nên bổ sung D HA cho bà bầu sẽ tốt cho sự phát triển của thai nhi. Đồng thời đối với trẻ nhỏ cũng cần tăng cường D HA thông qua các loại sữa, thực phẩm giàu D HA, giúp trẻ sơ sinh cải thiện thị lực … Cá hồi là loại thực phẩm giàu o me ga - 3 Nếu như tình trạng thiếu hụt D HA trong thời gian dài, có thể liên quan đến suy giảm chức năng não và khởi phát D HA có thể có tác dụng tích cực đối với một số bệnh như tiểu đường loại 2, viêm khớp, huyết áp cao và một số bệnh ung thư. Sử dụng D HA còn có thể giảm nồng độ L D L có hại trong máu, tăng cường sức khỏe của tim bằng cách giảm tri g ly c e ri de máu. Như vậy việc lựa chọn các thực phẩm giàu D HA thường xuyên là một lựa chọn thông minh. Những loại thực phẩm giàu D HA như hải sản, cá béo, tảo và thịt các động vật ăn cỏ. 8 a c i d béo o me ga - 3 khác Ngoài những a c i d béo dồi dào trong chế độ ăn uống như A LA, E PA và D HA thì còn nhiều a c i d béo o me ga - 3 khác đã được xác định. Những a c i d đó là: A xi t he xa de ca tri e noi c (H TA), a xi t s te a ri do ni c (S DA), a xi t e i co sa tri e noi c (E TE), a xi t e i co sa te tra e noi c (E TA), a xi t he ne i co sa pen ta e noi c (H PA), a xi t do co sa pen ta e noi c (D PA), a xi t te tra co sa pen ta e noi c, a xi t te tra co sa he xa e noi c. Trong một số loại thực phẩm không được coi là chất béo thiết yếu giống như A LA, E PA và D HA cũng tìm thấy những a c i d béo này. Như vậy, khi đã biết a c i d béo o me ga - 3 cần thiết là chất nào thì việc còn lại là bạn sẽ tìm những thực phẩm có hàm lượng cao chất này để bổ sung cho cơ thể.