Sẽ thế nào nếu bạn thiếu a xi t dạ dày?

Khi hệ thống tự bảo vệ dạ dày hoạt động không hiệu quả sẽ gây nên tình trạng thừa hay thiếu a xi t dạ dày và từ đó dẫn đến nhiều ảnh hưởng tới sức khoẻ của hệ tiêu hoá. Bài viết này sẽ cung cấp thêm các thông tin giúp bạn hiểu và cải thiện được tình trạng thiếu a xi t dạ dày. 1. A xi t dạ dày và cơ chế hình thành A xi t dạ dày có tên a c i d clo hy d ri c khi ở trạng thái cân bằng thì nồng độ của a xi t thường trong khoảng từ 0, 0001 đến 0, 001 mo l / l. Chỉ số này cao hoặc thấp sẽ báo hiệu những ảnh hưởng bất thường tới sức khoẻ của hệ tiêu hoá. A xi t dạ dày đóng vai trò quan trọng đối với hệ tiêu hoá và được coi như chất dịch tiêu hoá được tiết ra từ niêm mạc dạ dày khi các tế bào o xy n ti c hình thành ch lo hy d ri c góp phần vào quá trình tạo thành dịch vị dạ dày. Dạ dày sẽ tiết dịch theo một quá trình gồm có 3 giai đoạn tương ứng với hoạt động tiêu hoá thức ăn trong cơ thể: C e pha li c: Quá trình được thực hiện sau khi tiếp nhận mùi vị của thức ăn đi vào dạ dày, tiếp đó dây thần kinh phế vị ở tiểu não và cuống não sẽ được kích thích bởi tác động này và truyền tín hiệu về hệ thần kinh trung ương. Bộ não sẽ thực hiện việc chỉ đạo quá trình hoạt động tiết dịch vị a c i d với khoảng 30 % chất này được sản sinh và sẵn sàng tham gia vào quá trình tiêu hoá thức ăn. Khi thức ăn bắt đầu được tiêu hoá ở dạ dày, a c i d trong dạ dày tiếp tục được kích thích để tiết ra khoảng 60 % với các hoạt động co bóp và nghiền nhỏ thức ăn. Khi thức ăn đã được tiêu hoá chuyển đến ruột thì lúc này hầu như thức ăn đã được nghiền hết và chuyển xuống ruột với khoảng 10 % dịch vị còn lại được tiết ra. Trong suốt quá trình tiêu hoá thức ăn, a c i d dạ dày liên tục được tiết ra và được đảm nhiệm vai trò quan trọng giúp tiêu hoá được toàn bộ thức ăn. Tuy nhiên, lượng a c i d ở dạ dày chỉ được tiết ở mức vừa đủ để đảm bảo dịch vị trong trạng thái cân bằng. 2. Vai trò của a c i d dạ dày đối với hệ tiêu hoá A c i d trong dạ dày sẽ giúp chuyển hóa thức ăn ở dạ dày và ruột. Sau khi được niêm mạc dạ dày tiết ra, lượng a c i d trong dạ dày sẽ cùng với en z y me tiêu hoá tham gia vào các hoạt động co bóp và nghiền nát thức ăn. Nhờ đó, đầy nhanh các giai đoạn tiêu hoá thức ăn cũng như giúp bảo vệ tối đa chức năng của dạ dày. Nhờ đó, đầy nhanh các giai đoạn tiêu hoá thức ăn cũng như giúp bảo vệ tối đa chức năng của dạ dày. A c i d dạ dày còn giúp tăng sinh p e p sin - chất xúc tác hỗ trợ quá trình chuyển hóa thức ăn, cung cấp các chất dinh dưỡng cần thiết cho cơ thể. Các loại a c i d này giúp kích thích và hình thành cũng như làm tăng hoạt tính của p e p sin. Quá trình sản sinh p e p sin chỉ diễn ra khi a c i d dạ dày đảm nhận các chức năng như: Tạo môi trường pH cho p e p sin hoạt động; Hoạt hoá P e p si no gen; Phá bỏ mô liên kết quanh khối cơ nhằm giải phóng p e p sin và phân giải p e p ti d; Cắt đứt chuỗi protein và phá vỡ liên kết của thức ăn giúp cơ thể có khả năng hấp thu chất dinh dưỡng từ thực phẩm được nhanh hơn. Hoạt động của quá trình tiêu hoá thức ăn được hỗ trợ bởi a c i d dạ dày và tham gia trực tiếp vào quá trình trung hoà các muối khó tan trước khi cơ thể hấp thụ. Đồng thời, nó cũng đóng vai trò như chất xúc tác cho các phản ứng thuỷ phân, giúp đường, tinh bột, chất đạm chuyển hoá thành đơn chất để cơ thể dễ hấp thu. A c i d hỗ trợ sát khuẩn đường ruột, nhờ có sự xuất hiện của a c i d trong dạ dày sẽ làm cho các loại vi khuẩn có hại trong thức ăn bị tiêu diệt và không thể tấn công cũng như tổn thương cho các cơ quan này. 3.3. Thiếu a xi t dạ dày gây ra các triệu chứng gì? Thiếu a xi t dạ dày xảy ra khi nồng độ pH lớn hơn 4.5. Với lượng a c i d của dạ dày ít hơn chỉ số cơ bản sẽ phản ánh sự bất thường của hệ tiêu hoá. Một số dấu hiệu giúp nhận biết hiện tượng giảm a xi t dạ dày đi kèm với các triệu chứng như: Đầy hơi hoặc ợ hơi, đặc biệt với sự xuất hiện của tình trạng này sau 60 phút sử dụng thức ăn: Nguyên nhân gây ra triệu chứng này là do thiếu a xi t dạ dày để tiêu hoá thực phẩm khiến cho thực phẩm nằm trong dạ dày với thời gian lâu hơn, khi đó những loại thực phẩm này có thể lên men và sinh hơi dẫn đến cảm giác đầy bụng sau bữa ăn. Trào ngược a c i d nhưng không phải do a c i d: Trong trường hợp bình thường, các cơ vòng nằm giữa thực quản dạ dày sẽ mở khi thức ăn được nuốt vào và cho phép thức ăn đi vào dạ dày, sau đó sẽ đóng chặt lại để bảo vệ thực quản. Sự tích tụ khí trong dạ dày có thể tạo nên áp lực lên các cơ vòng khiến cho van mở không đúng thời điểm. Khi đó, a c i d trào ngược lên thực quản cùng với các phần thức ăn chưa được tiêu hoá hết. Hôi miệng cũng được biết đến với kết quả của quá trình lên men vi khuẩn trong dạ dày. Hôi miệng cũng được biết đến với kết quả của quá trình lên men vi khuẩn trong dạ dày. Đi ngoài phân sống cũng cho thấy dạ dày bị thiếu a c i d chuyển hóa thức ăn và thường khi ăn thịt sẽ gặp trường hợp này. Dù no nhưng vẫn thèm ăn và cảm giác đói này do cơ thể không nhận được chất dinh dưỡng từ thức ăn được nạp vào cơ thể. Những người cao tuổi là đối tượng thường dễ gặp tình trạng thiếu a xi t dạ dày. Các hợp chất vi ta min B 1, B 6, kẽm thường được xem như nguyên liệu cần thiết trong quá trình sản xuất a c i d dạ dày. Khi 3 chất này không được cung cấp đầy đủ cho cơ thể sẽ dẫn đến tình trạng dạ dày không tiết dịch tiêu hoá thức ăn. Những người bị mất nước mãn tính cũng có thể xuất phát từ nguyên nhân thiếu a c i d dạ dày. Hay những người theo chế độ ăn ít muối khiến cho cơ thể thiếu natri clo rua... 4. Cách cải thiện tình trạng thiếu a xi t dạ dày Khi chúng ta xác định được rõ nguyên nhân gây nên tình trạng thiếu dịch vị dạ dày thì có thể áp dụng một số cách sau để cải thiện các triệu chứng: Ăn các loại rau chế biến lên men bao gồm dưa cải muối chua, kim chi,... hay những sản phẩm lên men khác sẽ giúp điều chỉnh nồng độ a c i d trong dạ dày. hay những sản phẩm lên men khác sẽ giúp điều chỉnh nồng độ a c i d trong dạ dày. Rau lên men chứa P ro bi o ti cs giúp ức chế hiệu quả vi khuẩn H. p y lo ri, sản xuất một số vitamin cần thiết mà cơ thể không thể tổng hợp được; Tăng cường bổ sung kẽm để kích hoạt dạ dày sản xuất a c i d. Đồng thời, có thể sử dụng các loại thực phẩm giàu kẽm như thịt gà, bí ngô, thịt bò, cua, cá hồi, tôm hùm... Các sản phẩm lên men như sữa chua, phô mai... cũng giúp bổ sung kẽm cho cơ thể; Không ăn thức ăn trước khi đi ngủ, không được nằm ngay sau khi ăn hoặc không ăn vặt giữa các bữa ăn để cải thiện hệ tiêu hoá. Tránh sử dụng nước lạnh khi ăn vì có thể làm giảm khả năng sản xuất a c i d của dạ dày và làm chậm lại quá trình tiêu hoá thức ăn Với những trường hợp bị trào ngược dạ dày cần thực hiện chế độ ăn lo w ca r b để kiểm soát triệu chứng này. Khi cắt bớt lượng ca r b có thể làm giảm áp lực ảnh hưởng đến các vòng cơ dưới thực quản. Nhai thức ăn đúng cách giúp tiêu hoá thức ăn tốt ưu. Khi thức ăn được nhai đủ thời gian sẽ giúp cho quá trình tiêu hoá trở nên thuận lợi hơn và ngăn ngừa được những triệu chứng như buồn nôn, ợ nóng hoặc đầy hơi. Học cách quản lý cảm xúc, tránh các tác động gây căng thẳng khiến cho quá trình tạo en z y me tiêu hoá thức ăn kém dẫn đến tình trạng đầy hơi. Tóm lại, a c i d trong dạ dày sẽ giúp chuyển hóa thức ăn ở dạ dày và ruột. Tình trạng thiếu a xi t dạ dày sẽ khiến hệ tiêu hóa bị rối loạn, gây ra các triệu chứng đầy hơi, trào ngược hoặc hôi miệng... Vì vậy bạn cần xác định rõ nguyên nhân gây nên tình trạng thiếu dịch vị dạ dày thì mới có thể cải thiện các triệu chứng. Để đặt lịch khám tại viện, Quý khách vui lòng bấm số HO T LI NE hoặc đặt lịch trực tiếp TẠI ĐÂY. Tải và đặt lịch khám tự động trê nứng dụng My Vin me c để quản lý, theo dõi lịch và đặt hẹn mọi lúc mọi nơi ngay trên ứng dụng.