yakhyo/uz-wiki huggingface dataset:
Kornet qalʼasi

Kornet () — Gernsidagi qal’a, bir vaqtlar suv oqimi bilan ajratilgan orolda joylashgan, hozirda Sankt-Peter Port portining dalgalanma orqali materik bilan bogʻlangan.

Tarixi 
Qal’a 1206-1256-yillarda inglizlar orollarni bosib olgandan keyin qurilgan. 1339-yilda orol Fransiya tomonidan bosib olingandan soʻng,  vayron qilindi, garnizon esa yoʻq qilindi. 1545-1548-yillarda qal’a 1566-yilda Crevishon oroliga koʻchirilgandan soʻng qal’a qayta qurilgan va Gernsi gubernatori yashash joyi boʻlib xizmat qilgan. 1672-yilda qal’aning qurol-aslaha omboriga chaqmoq tushgan va u portlash natijasida vayron boʻlgan va unda boʻlgan koʻplab odamlar, shu jumladan gubernatorning onasi va xotini halok boʻlgan.

Napoleon urushlari paytida qal’a portni mustahkamlash tizimiga kiritilgan va 1887-yilda Qirolicha Viktoriya hukmronligining 50-yilligi munosabati bilan yaqin atrofda yaxtalar uchun toʻxtash joyi qurilgan boʻlib, u Birinchi jahon Urushi davrida gidroplanlar uchun asos boʻlib xizmat qilgan.

1945-yilda qal’a orol aholisiga topshirildi. Hozirda u dengiz muzeyi, qal’aning tarix muzeyi, Gernsidagi harbiy qismlar muzeylari, shuningdek, restoran va yozgi teatr maydoniga ega.

Galereya

Havolalar 

 Qal’aning tarixi
XIII asrda qurilgan qalʼalar
 Guernsey
Maʼmul

Maʼmul ( maʿmūl) — xurmo, pista yoki yongʻoq kabi yongʻoqlar, baʼzan bodom yoki anjir bilan toʻldirilgan arab pishirigʻi. Maʼmul odatda Rojdestvo , Pasxa yoki Ramazon Hayiti bir necha kun oldin tayyorlanadi, bayram paytida kelgan mehmonlarga arab qahvasi va shokolad bilan uzatiladi. Pechenye butun arab dunyosida, ayniqsa Arabiston yarim orolida mashhur.

Tayyorlanishi 
Xamirni tayyorlash uchun turli retseptlarda manniy, bugʻdoy uni, sut, bodom suti, sariyog ' , oʻsimlik yogʻi, pishirish kukuni yoki xamirturush, apelsin yoki gul suvi ishlatiladi. Pechenyelar toʻp shaklida, gumbazli yoki tekislangan boʻlishi mumkin. U qoʻlda bezatilgan yoki maxsus yogʻoch qoliplarda tayyorlanishi mumkin. Xurmo bilan toʻldirilgan maʼmul koʻpincha menena(lar) deb ataladi va baʼzan toʻp yoki pechenye emas, balki xurmo ruleti sifatida tayyorlanadi.

Kelib chiqishi 
Arabcha maʼamul ( ‎) soʻzi arabcha " amala " feʼlidan kelib chiqqan boʻlib, „qilish“ maʼnosini bildiradi.

Ommabopligi 
Koʻpgina uy xoʻjaliklari ularni butun yil davomida zaxirada saqlashadi, lekin ular asosan diniy bayramlarda isteʼmol qilinadi.

• Musulmonlar ularni kechalari Ramazon, Iyd al-Fitr va Qurbon hayitlarida yeyishadi.

• Arab nasroniylari va yunonlar ularni Buyuk roʻzadan oldingi kunlarda, Pasxa yakshanbasida va Xudoning tugʻilishi bayramida yeyishadi. Oʻrta yer dengizi nasroniy anʼanalarida pechenye xoch bilan belgilanadi yoki Isoning tojini ramziy ravishda halqa shaklida qilinadi.

• Ular, shuningdek, Suriya, Livan va Misr yahudiy jamoalari orasida mashhur boʻlib, Purimda yongʻoq bilan toʻldirilgan maʼmul, Rosh -Xashona va Xanukkada esa xurmo bilan toʻldirilgan maʼmul yeyiladi. Maʼmulning yahudiy Mizrahim turi Levantin yoki Turkcha turlaridan manniy yormasisiz sof oq undan foydalanish bilan farq qiladi, bugungi kunda diasporadagi Suriya va Misr yahudiy jamoalari tomonidan qoʻllanadi.

Karabij 
Karabij yanada murakkab versiyasi (tur. Kerebich) maxsus holatlarda ishlatiladi. Buning uchun yongʻoq toʻldirilgan maʼmul sharlari piramidaga joylashtiriladi va tuxum oqi, shakar siropi va sovunak (Saponaria officinalis) dan tayyorlangan Naatiffe deb nomlangan oq krem bilan uzatiladi. U Suriya, Livan va Levantning boshqa mamlakatlarida mashhur.

Manbalar

Manbalar 

 Farah, Madelain, Livan oshxonasi: 200 dan ortiq oddiy, mazali, haqiqiy retseptlar : London: 2001 
 Smouha, Patrisiya, Yaqin Sharq oshxonasi, London 1955 ASIN: B0000CJAHX
 Roden, Klaudiya, Yaqin Sharq taomlarining yangi kitobi : London 1986 
 Roden, Klaudiya, Yahudiy taomlari kitobi : Nyu-York 1997, London 1999 
 Uvezian, Sonia, Sharqiy Oʻrta er dengizi oshxonasidan retseptlar va xotiralar: Suriya, Livan va Iordaniya boʻylab pazandalik sayohati : 2004 , 
 Joan Natan, Yahudiylarning dam olish oshxonasi : Nyu-York 1988 
 Joan Natanning yahudiy bayrami taomlari kitobi : 2004 , 
 
Desertlar
 Arab oshxonasi
 Turk oshxonasi
 Pishiriqlar
Suriya oshxonasi
Livan oshxonasi
 Isroil oshxonasi
Gayenxofen qalʼasi

Gayenxofen qalʼasi (, avval ) — Avstriyaning Bludenz shahridagi (Vorarlberg federal shtati) klassitsizm qasri (saroyi), 1746-yilda qurilgan; 1222- va 1245-yillar orasida Verdenberg graflari tomonidan qurilgan Bludenz oʻrta asr qal’asi oʻrnida joylashgan. Qal’a shahar bilan birga XV asrda Gabsburglar qoʻliga oʻtgan; 1448-yilda arsgertsog Sigismund hududni Rotund qal’asiga almashtirgan (). 1491-yilda Bludenzdagi qal’a butunlay yonib ketgan.

Tarix 
Bludenz qal’asi 1222-1245-yillar oraligʻida Verdenberg graflari buyrugʻi bilan mintaqani boshqarish markazi sifatida qurilgan. https://de.wikipedia.org/wiki/Albrecht_III._von_Werdenberg-Heiligenberg-Bludenz Graf Albrext III fon Verdenberg-Xeyligenberg qasrda 1377-yildan 1418-yilgacha yashagan. Appenzell urushi paytida u shaharni tark etib, Immenshtadt im-Allgau yaqinidagi Rotenfels qal’asiga ketgan . 1408-yilda graf Bludenzga qaytib kelgan.

1394-yildayoq graf Albrext Avstriya gertsogi Albrext III bilan meros shartnomasini imzolagan: shartnoma 1418-yilda graf vafotidan keyin kuchga kirgan va Gabsburglar qasrning egalariga aylanganlar. Qal’a 1491-yilda katta yongʻin paytida vayron boʻlgan, ammo tez orada qayta qurilgan. Qal’ani meros qilib olgan Frants Andre Freyxer fon Sternbax 1745-yilda vayron boʻlgan majmuani butunlay yoʻq qilishni buyurgan.

1752-yilda oʻsha davr uchun zamonaviy boʻlgan Gayenxofen saroyi qal’a oʻrnida oʻrta asrlar binosining qismlaridan foydalangan holda qurilgan. Gayenxofen 1936-yilgacha Sternbax oilasining mulki hisoblangan, keyin u Bludenz shahri tomonidan sotib olingan va kazarmaga aylantirilgan, bu uning ichki qismini sezilarli darajada oʻzgarishiga olib kelgan. 1959-yilda Vorarlberg federal shtati qal’ani shahardan tortib olgan. 1960-1963-yillarda amalga oshirilgan qayta qurilishdan soʻng, bino Bludenz tumani maʼmuriyatining rasmiy qarorgohiga aylangan.

Yana qarang 

 Blumeneg qal’asi
 Hohenbregenz qal'asi
 Freundsberg qal'asi
 Veyerburg qal'asi

Manbalar

Adabiyotlar 

 Alois Niderstätter: Die Vorarlberger Burgen. Universitätsverlag Wagner, Innsbruck 2017, ISBN 978-3-7030-0953-2, S. 34-37.
 Manfred Tschaikner: Schloss Gayenhofen in Bludenz — Eine Erfindung des 19. Jahrhunderts // Bludenzer Geschichtsblätter, Heft 93 (2009), S. 3-29.
 Burgen und Schlösser in Tirol, Südtirol va Vorarlberg — Bahnmyuller Wilfried — 2004
 Dehio Vorarlberg 1983 yil
 Kleines Vorarlberger Burgenbuch — Frans Josef Huber — 1985 yil
 Von Schloß zu Schloß in Österreich — Gerxard Stenzel — 1976 yil

Havolalar 

 
XIII asrda qurilgan qalʼalar
XVIII asrda qurilgan qulflar
 Forarlberg Qulflari
Krivlyan qalʼasi

Krivlyan qal’asi — Krivlyan qishlogʻi yaqinidagi sobiq qal’a. XVII asr va XVIII asr boshlarida mavjud boʻlgan (Jabinkovskiy tumani). Suvli yerlarda qurilgan. Knyazlar Czartoryskiylarga tegishli edi.

Meʼmoriy yechimi 
U toʻgʻri toʻrtburchakka yaqin shaklda boʻlib, taxminan 11 gektar maydonni egallagan tuproq qoʻrgʻon. Kengligi 7-8 m, balandligi taxminan 4 m, poydevorlar, xandaqlar (kengligi 13-15, chuqurligi 4 m.gachai) bilan mustahkamlangan. Shimoli-gʻarbiy tomondan qoʻshimcha xandaq bilan oʻralgan. Qal’aga janubi-sharqdan kirish mumkin edi. Janubi-gʻarbiy qismida, tepalikda, yogʻoch minora boʻlib, uning yonida baland tuproqli qoʻrgʻon bilan oʻralgan va daryoga tutashgan hovuz bor edi. Majmua, shuningdek, yogʻoch saroy, turar-joy va yordamchi binolarni oʻz ichiga olgan.

Adabiyotlar 

 Belarusiya arxitekturasi: Entsiklopedik Davednik. — Minsk: BelEn, 1993. — 620 p. — ISBN 5-85700-078-5 .
 Belorussiya tarixi va madaniyati haqida xotiralar toʻplami. — Mn.: Belarusiya Savetskaya ensiklopediyasi, [1986-1988].
 Belaruskaya ensiklapediya : U 18 jild T. 8: Kanto — Kuli (Belarus) / Redkal.: G. P. Pashkov va insh. — Mn. : BelEn, 1999 yil. — 576 Bilan. — 10 000 nusxa. — ISBN 985-11-0144-3 . — S. 523.

Havolalar 
 Radzima.org saytida Krivlyanskiy qal’asi
 Globus Belarus saytidagi Krivlyanskiy qal’asi
 Charter
XVIII asrda g'oyib
Litva buyuk duchyasining qal'alari
Belarusdagi qalʼalar
Belarus Respublikasining tarixiy va madaniy qadriyatlari
 Jabinkovskiy tumani
Criccieth qalʼasi

Krikkiyet qal’asi (, vall. Castell Cricieth) — Gvineddagi (Shimoliy Uels) Krikkiyet shahridagi ikkita plyaj oʻrtasidagi burunda joylashgan Uels qal’asi. U Buyuk Gvinedd qiroli Llyvelin tomonidan barpo qilingan. Ammo XIII asr oxirida Angliya qiroli Eduard I qoʻshinlari tomonidan egallangach, sezilarli darajada qayta qurilgan.

Qal’a I darajali meʼmoriy yodgorlik boʻlib, Cadw tomonidan boshqariladi. Unda Uels qal’alari va ularning tarixiga oid eksponatlar, shuningdek, XII asr anglo-norman yilnomachisi Girald of Cumbria haqidagi maʼlumotlar ham mavjud.

Tarixi 
Krikkiyetdagi tosh qal’adan oldin boshqa joyda motte va Beyli namunasidagi qal’a bor edi. 1283-yilda qal’a qirol Edvard I davrida inglizlar tomonidan bosib olingan va keyinchalik Jeyms St Jorj tomonidan qayta qurilgan.

1294-yilda Llywelyn ap Gruffyddning uzoq qarindoshi Madog ap Llyvelin inglizlarga qarshi isyon koʻtaradi. Uels bir nechta ingliz shaharlarini yoqib yuboradi. Krikkiyet esa (Xarlex va Aberistvit qal’alari kabi) butun qish davomida qamalda edi. Qal’aning aholisi bahorgacha, zaxiralar toʻldirilgunga qadar chidashga muvaffaq boʻlgan.

XIV asrda qasrda Xauell Hatchet nomi bilan tanilgan Xivel ap Gruffydd ismli mashhur uelslik konstebl yashagan. U 1356-yilda Poitiers jangida Edvard III tarafida kurashgan.

Owain Glyndŵr qoʻzgʻoloni paytida Uels qoʻshinlari egallab olganidan soʻng, qal’a 1404-yilgacha qamoqxona sifatida ishlatilgan. Keyin uelsliklar devorlarni buzib, qal’aga oʻt qoʻygan. Ayrim toshlarda olov izlari hamon ko‘rinib turadi.

Romantik peyzaj rassomi Uilyam Tyorner oʻzining kema halokatiga uchragan dengizchilarni tasvirlaydigan mashhur rasmlar seriyasida Krikkiyet qal’asini ham aks ettirgan.

Yana qarang 

 Uelsdagi qal’alar roʻyxati

Manbalar

Havolalar 

 Cadw veb-saytiga tashrif buyuruvchilar uchun maʼlumot )
 Guinet
 Uels Qal'alari
XIII asrda qurilgan qalʼalar
Uelsdagi xarobalar
Grace Macintyre

Grace Macintyre — avstraliyalik futbolchi, oxirgi marta Avstraliyaning W-ligasida „Newcastle Jets" jamoasida himoyachi sifatida o'ynagan.

Jamoalardagi faoliyati 
Macintyre 6 yoshida mahalliy Kotara Bears klubida futbol o'ynay boshlagan. Olti yil o'tgach, u Newcastle Jetsning Rivojlanayotgan Jets dasturiga qo'shildi. 2012-yilda u 16 yoshida Newcastle Jets katta jamoasi uchun W-ligada debyut qildi.

Macintyre jarohati tufayli W-Liga 2015-16-yilgi mavsumini o'tkazib yubordi. 2016-17-yilgi W-Liga mavsumining birinchi davrasida o'ynashga qaytganidan so'ng, u hujumchi sifatida o'ynashdan himoyachi sifatida o'ynashga o'tdi va „Melbourne City"ning chap qanot himoyachisi Steph Catley belgilab, murabbiyining maqtoviga sazovor bo'ldi., Kraig Deans. Mavsumdagi ajoyib o'yinlariga qaramay, tizzasini qayta tiklashdan so'ng, Macintyre Newcastle Jets bilan qayta shartnoma imzolamadi.

Macintyre yuqori darajadagi o'ynash bilan bir qatorda 2017-yilgi mavsumda Ayollar Premer-ligasining Merewether United jamoasini ham himoya qilgan.

Xalqaro martaba 
Macintyre 2009-yilda Avstraliyaning 14 yoshgacha boʻlgan terma jamoasi tomonidan birinchi navbatda Kanberradagi Avstraliya sport institutida o'quv-mashg'ulot yig'ini doirasida, va keyinchalik Osiyo Futbol Konfederatsiyasining 14 yoshgacha boʻlgan futbolchilarida o'ynash uchun tanlangan tarkibga kirgan Vetnamning Xoshimin shahridagi qizlar futbol festivali uchun ham. 2011-yilda u Avstraliyaning 17 yoshgacha boʻlgan yoshlar jamoasi tomonidan Yangi Zelandiya bo'ylab safar uchun tanlangan. Ikki yil o'tgach, u Avstraliyaning 20 yoshgacha boʻlgan terma jamoasi tomonidan 2013-yilda Xitoyda bo'lib o'tadigan 19 yoshgacha boʻlgan ayollar o'rtasidagi Osiyo chempionatida ishtirok etish uchun tanlangan. U turnirda bitta o'yinda maydonga tushdi, u ham bo'lsa Avstraliyaning yagona g'alabasida Myanmaga qarshi o'yinda.

Shaxsiy hayoti 
Macintyre Newcastle universitetida enaga va yordamchi bo'lib ishlagan holda kasbiy terapiya bo'yicha tahsil oldi.

Manbalar 

1996-yilda tugʻilganlar
Yashayotgan insonlar
Pages with unreviewed translations
Esterxazi rostbifi

Esterxazi rostbifi (Esterhazi filesi, entrekot a-lya Esterhazi, , ) — Avstriya va Vengriya oshxonalaridagi mol goʻshtidan tayyorlangan taom. Bu sabzavotli smetana sousida beriladigan antrekot boʻlib, garnirga odatda qaynatilgan guruch, makaron yoki klyotsklar bilan tortiladi.

Karoy Gundelning soʻzlariga koʻra, bu taom Vengriyaning olijanob oilasi nomi bilan atalgan, rostbif diplomat, siyosatchi va Vengriya Fanlar akademiyasining aʼzosi, knyaz Pal Antal Esterxazi sharafiga atalgan. Boshqa versiyaga koʻra, rostbif knyaz Miklósh Esterhazining sevimli taomlaridan biri edi. Vengriya Xalq Respublikasi davrida Vengriya restoranlarining menyusi „Pushkinning rostbif“ deb nomlangan, asl nomi taomga 1989-yilda qaytarilgan.

Choʻchqa yogʻida qovurishdan oldin antrekot uriladi, chetlari boʻylab kesiladi, tuzlanadi, qalampirlanadi va retseptga qarab unga belanadi. Mayda toʻgʻralgan piyoz, sabzi va selderey va petrushka ildizi alohida qovuriladi. Goʻsht yumshoq boʻlgunga qadar, sabzavotlar bilan birga, kam miqdordagi kuchli bulyonda, qalampir va limon qobigʻi bilan ziravorlanib pishiriladi. Sousga un bilan aralashtirilgan sariyogʻ yoki smetana solib quyuqlashtiriladi, tortishdan oldin unga kaperslar qoʻshiladi, retseptga qarab xantal ham qoʻshiladi.

Manbalar

Adabiyotlar 
 
 
 
 
 Erhard Gorys. Rostbraten Esterházy // Das neue Küchenlexikon. Von Aachener Printen bis Zwischenrippenstück. — München: Deutscher Taschenbuch Verlag, 1997. — S. 449. — 599 S. — ISBN 3-423-36008-9.
 Charles Sinclair. Esterházy rostélyos // Dictionary of Food: International Food and Cooking Terms from A to Z. — Second Edition. — London: A & C Black, 2004. — P. 206. — 632 p. — ISBN 978-1-4081-0218-3.

Havolalar 
 austria.info: Рецепт
 Avstriya oshxonasi
 Vengriya oshxonasi
Esterhazi
 mol go'shti
Alifbo boʻyicha taomlar
Kambodja bayrogʻi

Kambodja bayrogʻi (Tóngchéatĕ Kâmpŭchea,Kambodja milliy bayrogʻi) hozirgi koʻrinishida dastlab 1948-yilda qabul qilingan va 1993-yilda Taʼsis assambleyasiga saylovdan va Kambodja monarxiyasi tiklangandan keyin 1993-yilda qayta qabul qilingan.

Tavsifi 
Taxminan 1850-yildan beri Kambodja bayrogʻida markazda Angkor Vat tasviri mavjud. Hozirgi bayroq, 1948-yilda koʻk rangda. U 1970-yil 9-oktabrgacha, Lon Nolning Khmer Respublikasi uchun yangi bayroq joriy etilgunga qadar ishlatilgan, bu 1975-yilda Qizil Khmerlar qoʻlga kiritilgunga qadar davom etgan. 1975-yildan 1979-yilgacha mavjud boʻlgan Demokratik Kampuchiyaning keyingi davlati 1976-yildan boshlab sariq rangda saqlanib qolgan uch minorali Angkor Vat dizayni bilan qizil bayroqdan foydalangan. Kampuchiya Xalq Respublikasi 1979-yilda Vetnamning Kambodjaga bostirib kirishidan keyin tashkil etilgan.

Kampuchiya Milliy Birlashgan Milliy Najot Jabhasi yangi davlat uchun fransuzlarga qarshilik koʻrsatgan kunlarda Xmer Issarak tomonidan qabul qilingan bayroqni qayta tikladi. Bu bayroq DK bayrogʻi bilan bir xil rangdagi naqshga ega edi, lekin sariq besh minorali Angkor Vat siluetisiz. 1989-yilda KDR oʻzini „Kambodja Davlati“ deb nomlaganida, bayroqning pastki yarmi koʻk rangga oʻzgartirildi. UNTAC bayrogʻi 1992-1993 oʻtish davrida Kambodjadagi Kambodja Davlati bayrogʻi bilan birga ishlatilgan.

1993-yilda 1948-yilgi Kambodja bayrogʻi qayta qabul qilindi. Hozirgi Kambodja bayrogʻi Afgʻoniston, Boliviya, Portugaliya, San-Marino va Ispaniya bayroqlari bilan birga binoni aks ettiruvchi yagona oltita davlat bayrogʻidir. Qizil va koʻk Kambodjaning anʼanaviy ranglaridir.

Bugungi kunda ishlatiladigan bayroq 1948- yilda oʻrnatilgan bayroq bilan bir xil, ammo eski bayroq baʼzan Angkor Vatda qizil konturdan foydalangan, hozirgi bayroq esa qora rangdan foydalanadi. Oʻsha vaqtdan beri beshta boshqa intervensiya dizaynlari ishlatilgan. 12-asrdan boshlangan bu mashhur maʼbad maydoni Mahidxarapura monarxlari tomonidan qurilgan. Uning beshta minorasi bor, lekin ularning hammasi ham bayroqlarda ishlatiladigan stiliz versiyada tasvirlanmagan. 1993-yil sentabr oyida monarxiya tiklandi, 1948-yilgi bayroq oʻsha yilning iyun oyida qayta qabul qilindi.

Simvolizm

Qirollik bayrogʻi 

 
Kambodja Qirolining Qirollik bayrogʻi - Kambodja monarxining shaxsiy bayrogʻi. Rasmiy ravishda 1993-yilda qabul qilingan, ammo uning dastlabki qoʻllanishi 1941-yilga toʻgʻri keladi. Shuningdek, u Kambodjaning milliy ramzlari qatoriga kiradi.

Tarixiy davlat bayroqlari

Manbalar 

Pages with unreviewed translations
Lepel qasri

Lepel qal’asi () — yogʻochdan yasalgan mudofaa istehkomi, Lepel koʻli orolida Lepel shahri (hozirgi Stariy Lepel qishlogʻi; Belarusiyaning Vitebsk viloyati) chegaralarida joylashgan. Qal’a saqlanib qolmagan, erda faqat himoya xandaq qoldiqlari koʻrinadi.

Tarixi 
1558-1582-yillardagi Livoniya urushi paytida qurilgan. 1562-yilda qal’ada artilleriya bilan qurollangan doimiy garnizoni mavjud edi.

1568-yilda qirol Sigismund II Avgust Lepeldagi qal’ani qayta tiklashga qaror qildi va oʻsha yili Lepel burjuaziyasi va unga yaqin qishloqlardan kelgan dehqonlar bosh boshliq Y. Zenovich boshchiligida qal’ani tiklash ishlarini boshladilar. Toʻrtburchak shakldagi qal’aning toʻrtta burchak minorasi bor edi. Agar kerak boʻlsa, Lepel koʻlidan suv bilan toʻldirilgan xandaq qal’ani shahar binolaridan ajratib turardi. Qal’ada 200 otliq va 100 piyoda askardan iborat garnizoni joylashgan edi. Vilnadan qal’aga oʻqotar qurol va oʻq-dorilarning katta partiyalari yuborildi. Qal’aning katta miqdordagi artilleriyasi bor edi.

1563-yilda Lepel qal’asi rus qoʻshinlari tomonidan yoqib yuborildi, uning oʻrniga kamonchilar garnizoni joylashgan qamoqxona qurildi, ammo Hetman Nikolay Radzivil Ryji qoʻmondonligi ostidagi buyuk knyazlik armiyasi uni tez orada yoʻq qildi.

Manbalar

Adabiyotlar 

 Tkachou M. Lepelskiy zamak / Litvaning Vyalikae knyazliklari: entsiklopediya. U 2 jild T. 2. Minsk: BelEn, 2006. — 792 p. — S. 189.
 Sementovskiy LEKIN. M. II bob. Qal’alar va qal’alar. / / Belarusiya qadimiy buyumlari. — Sankt-Peterburg: Tipo-litografiya N. Stepanov, 1890-yil. — FROM. 44-45. — 137 Bilan. — 600 nusxa.

Havolalar 

 Katta orol
Belarusdagi qalʼalar
Litva buyuk duchyasining qal'alari
 Lepel
To‘g‘ralgan seld balig‘i

Toʻgʻralgan seld baligʻi ― rus oshxonasining sovuq baliq gazagi hisoblanadi. Bu olma, sariyogʻ, piyoz va ziravorlar qoʻshilgan terisiz va suyaksiz tuzlangan seld lahmidan tayyorlangan buterbrod pastasi yoki pashteti. SSSRda sanoat ishlab chiqarishining toʻgʻralgan seld baligʻi baliq mahsuloti sifatida chakana savdoga yetkazib berildi.

Klassik retseptda tayyorlangan seld boʻlaklari urugʻidan va terisidan tozalangan olma, namlangan va siqilgan bugʻdoy noni va qizarib pishgan piyoz bilan birga bir hil massa hosil boʻlguncha pichoq bilan yoki goʻsht maydalagichda maydalanadi, keyin sariyogʻ va sirka qoʻshiladi. Toʻgʻralgan seld baligʻi maydalangan qalampir va sirka bilan tuzlanadi. Barcha ingredientlarni yaxshilab aralashtirgandan soʻng, toʻgʻralgan seld baligʻi butun baliq shaklidagi seld qutisiga solinadi, maydalangan qattiq qaynatilgan tuxum va oʻtlar bilan sepiladi va taom olma, bodring, pomidor va yashil salat barglari bilan bezatildai. Baʼzi retseptlarda bugʻdoy noni oʻrniga qaynatilgan sovuq kartoshka seld bilan birga oʻraladi va qaynatilgan tuxum toʻgʻridan-toʻgʻri massaga sariyogʻ bilan aralashtiriladi. Toʻgʻralgan baliqning sanoat ishlab chiqarilishiga odatda mexanik shikastlangan xomashyoni keladi. Teri va suyaklarni toza uchun neopress, maydalash uchun esa panjara teshigi diametri 2 mm dan ortiq boʻlmagan volchokdan foydalaniladi.

Manbalar

Adabiyotlar 
 
 
 
 
 
 Charles Sinclair. chopped herring // Dictionary of Food: International Food and Cooking Terms from A to Z. — Second Edition. — London: A & C Black, 2004. — P. 133. — 632 p. — ISBN 978-1-4081-0218-3.

Havolalar 
 Рецепт
 Рецепт
Alifbo boʻyicha taomlar
 sandvich pastalari
 ringa idishlar
 Aperatifler
 rus oshxonasi
SSSR oziq-ovqat
baliq mahsulotlari
Manchester tarti

Manchester tarti () — anʼanaviy ingliz shirin pirogi yoki tarti boʻlib, krem, malina murabbosi solingan, kokos yongʻogʻi qirindisi sepilgan va maraschino olchasi bilan bezatilgan qumoq-qumoq hamirli boʻladi. Keng tarqalgan varianti, ayniqsa, Manchesterning oʻzida, krem ostida yupqa kesilgan banan qatlami boʻladi.

Manchester pirogi 1980-yillarning oʻrtalariga qadar maktab menyusining asosiy taomlaridan biri edi. 1946-yilda Ikkinchi jahon urushi paytida Londonning Sharqiy End shahridagi bolalarning sevimli taomlari haqidagi maqolada „Manchester pirogi“ eng sevimli ovqatlar beshligidan biri boʻlgan, undan faqat ananas va Logan berry kabi konservalangan mevalar hamda blinlar oʻzib ketgan.

Asl Manchester pirogi Viktoriya davridagi kulinar muallif Isabella Beaton tomonidan yozilgan Manchester pudingi boʻlgan avvalgi retseptning oʻzgarishidir.

Manchesterdagi eng qadimgi Faylsvortdagi Robinsonʼs Bakers (1864) novvoyxonasi oʻzini Manchester tartining asoschisi sifatida koʻrsatadi.

Manbalar

Havolalar 

 Manchester Tart  — History at Foods of England
 A Proper Manchester Tart

Desertlar
Ingliz oshxonasi
Salat ziravorlari

Salat ziravorlari, salat souslari ― dressing-yordamchi ziravorlar idishlari, salatlarga qoʻshimcha taʼm (achchiqlik, shiralilik, shirinlik, kislotalik) berish va salat ingredientlarini bir-biri bilan birlashtirish uchun moʻljallangan baʼzi kompozitsiyalar. Rossiyada eng mashhur salatlar oʻsimlik yogʻi, smetana va mayonez.

Yevropa oshxonasida, xom sabzavotli salatlar uchun, eng keng tarqalgan oʻsimlik yogʻi va sirka tipik fransuz vinaigrette, emulsiya bilan birga kaltaklangan, baʼzan boshqa ziravorlar (koʻpincha xantal va sarimsoq). Sirka va oʻsimlik moyi aralashmasidan kiyinish qadimgi misrliklarga maʼlum boʻlgan deb ishoniladi. Mayonez yoki sut mahsulotlari (qaymoq, tabiiy yogurt, sariyogʻ yoki qaymoqli krem) asosidagi biroz qalinroq salat qoʻshimchalari ham maʼlum boʻlib, ular salatga yumshoq nordon taʼm beradi va koʻpincha shoʻrvalar sifatida alohida xizmat qiladi, yaʼni sabzavotlarni ularga botirish uchun. Salat tayyorlash uchun sharob, xantal, maydalangan koʻkatlar, limon yoki ohak sharbati, tomat pastasi ham ishlatiladi. Transkavkaz mamlakatlari oshxonalaridagi liboslar oʻziga xos xilma-xilligi bilan ajralib turadi. Murakkab salat kiyinishlari koʻplab ingredientlarni oʻz ichiga oladi va ularning nisbati taomdan idishga oʻzgarishi mumkin. Shuning uchun retseptlar baʼzan oddiygina tarkibiy qismlarni koʻrsatadi, lekin ularning nisbati va kuchi uy bekalarining ixtiyoriga qoʻyiladi.

Manbalar

Adabiyotlar 

 Poxlyobkin V. V. Zapravka // Kulinarniy slovar. — M.: Izdatelstvo „E“, 2015. — S. 120. — 456 s. — 4000 ekz. — ISBN 978-5-699-75127-3.
 
 Ratushniy A. S. Zapravka dlya salatov // Vsyo o ede ot A do Ya: Ensiklopediya. — M.: Izdatelsko-torgovaya korporatsiya „Dashkov i K°“, 2016. — S. 149—150. — 440 s. — 300 ekz. — ISBN 978-5-394-02484-9.
 
 Charles Sinclair. salad dressing // Dictionary of Food: International Food and Cooking Terms from A to Z. — Second Edition. — London: A & C Black, 2004. — P. 500. — 632 p. — ISBN 978-1-4081-0218-3.

Havolalar 

 Salat tayyorlash sanʼati 
 foodchannel.com )
Alifbo boʻyicha taomlar
Salat ziravorlari
Salatlar
Rafanata

Rafanata () — bu Bazilikata (sobiq Lukaniya) mintaqasiga xos boʻlgan italyan taomidir, ayniqsa Val d’Agri pastki mintaqasi va Materaning baland tepaliklari orasida mashhur boʻlib, pechda pishirilgan omletga oʻxshaydi yoki anʼanaga koʻra, panjara ustida.

Vazirlikning 2022-yil 25-fevraldagi qarori bilan rafanata anʼanaviy Lukan qishloq xoʻjaligi mahsulotlari (PAT) roʻyxatiga kiritilgan.

Tavsifi 
Taom dehqonlardan kelib chiqqan boʻlib, oʻz nomini qishloqning horseradish (rafano rusticano) yoki Armoracia rusticana oʻsimlikining ildizpoyasidan oladi, kuchli balsamik va baharatlı taʼmga ega boʻlgan ildiz, ehtimol 11-asr atrofida Bazilikatada Normanlar tomonidan kiritilgan. Horseradish anʼanaviy Lukaniya oshxonasining muhim tarkibiy qismi boʻlib, koʻpincha dehqonlar va choʻponlarning dasturxonlarida paydo boʻlib, arzon, foydali xususiyatlarga boy va yaxshi vitaminlar manbai. Shuning uchun, yerqalampir Basilicatada „u tartuf 'd’i povr' òmm“, yaʼni „kambagʻal odamning tryufeli“ nomi bilan ham tanilgan.

Rafanata anʼanaviy ravishda Maslenitsa oldidan SantʼAntonio Abate (17-yanvar) kuni karnavalni nishonlash bilan bogʻliq.

Basilicata mintaqasiga qarab oʻzgarishlarga ega boʻlgan anʼanaviy retsepti asosiy ingrediyentlar sifatida maydalangan pecorino pishloq, yangi xren va choʻchqa yogʻi bilan kaltaklangan tuxumni oʻz ichiga oladi.

Tayyorlanishi 
Yerqalampir ildizi tozalanadi, teridan tozalanadi va idishda maydalanadi, soʻngra bir hil aralashma olinmaguncha tuxum va pecorino bilan aralashtiriladi. Fuc sott va fuc sop deb ataladigan anʼanaviy pazandachilik kamindagi koʻmirdan foydalanishni oʻz ichiga oladi, bu qadimiy pishirish usuli — oʻtin pechkasi boʻlmaganlar tomonidan qoʻllanadi. Bu koʻmirni terakota panining ustiga va ostiga qoʻyishdan iborat boʻlib, u bir tekis pishirishni taʼminlaydi. Zamonaviy davrda elektr pechda pishirish, yogʻ yoki choʻchqa yogʻi yordamida idish va aralashmaning yuqori qismini choʻtkalash uchun afzallik beriladi.

Variantlari 
Turli xil versiyalarda qaynatilgan kartoshka va kartoshka pyuresi koʻpincha qoʻshiladi; boshqa ixtiyoriy ingredientlar — non boʻlaklari va sovuq pishiriqlar, masalan, mahalliy pezzente salami yoki soppressata maxsus pishirilgan goʻsht. Baʼzilar soda ishlatishadi. Yana bir versiya xuddi shu xamirdan tayyorlanadi, lekin undan kichik toʻplar hosil boʻladi, ularni zaytun moyi yoki choʻchqa yogʻida qovurish kerak.

Festivallar 
Bir nechta Lukaniya festivallari Rafanataga bagʻishlangan, baʼzilari Vidjiano, Marsiko Nuovo, Anzi, Pietrapertosa, Sarkoni, Gorgoglione va Stigliano munitsipalitetlarida oʻtkaziladi.

Manbalar

Havolalar 

 Vkus italyanskoy oseni. Kofe, tayni i tumani / Yuliya Yevdokimova
 Jeymi pazandalar Italiya / Jeymi Oliver. Pingvin Buyuk Britaniya, 2018-yil
Italyan oshxonasi
Seamansbiff

Seamansbiff (швед. sjömansbiff ("dengiz goʻshti, dengizchi bifshteksi, dengizchi qiymasi") ― Skandinaviya taomlari boʻlib, mol goʻshti, piyoz va kartoshkadan iborat, pivoda pishiriladi. Shvetsiya, Norvegiya, Daniya uchun odatiy. Xohishga koʻra, goʻshtni pechga qoʻyishdan oldin qovurish mumkin: har ikki tomonni yogʻoch bolgʻacha bilan urib, xantal bilan yoyib chiqing. Toʻgʻralgan kartoshka va piyoz qatlamlari bilan seping, goʻshtli bulonni quying. Keyin taom taxminan 40 daqiqa davomida qopqoq ostida pishiriladi. Bu nom barcha ingredientlar bitta idishda pishirilganligi sababli, dengizchi qayiqda pishirilishi mumkin boʻlgan amaliy taom boʻlganligidan kelib chiqadi. Ovqat tayyorlash uchun pivo ishlatilganining sababi dengizda chuchuk suv har doim ham mavjud emasligi edi.

"Seamansbiff" atamasi 1903-yildan beri maʼlum

Manbalar 

Shved oshxonasi
Moskva tuman kengashi

Moskva tuman kengashi — Sankt-Peterburgdagi Moskovskiy prospektidagi maʼmuriy bino, 1931-1935- yillarda V. G. Daugul va B. M. Serebrovskiy bilan hamkorlikda meʼmor I. I. Fomin tomonidan art deko elementlari bilan yetuk Leningrad konstruktivizmi uslubida qurilgan. 1930-yil Moskva-Narva mintaqasining alohida Moskva va Kirov viloyatlariga boʻlinishi. Hozirgacha binoda Sankt-Peterburgning Moskovskiy tumani maʼmuriyati va boshqa muassasalar joylashgan. Binoning oʻzi aynan prospektning oʻrtasida joylashgan.

Arxitekturasi 
Binoning janubiy qanoti noodatiy shaklga ega — silindr. Uning ichida gumbaz bilan qoplangan katta zal joylashgan. Dastlab, hammom konus shaklida edi, lekin 1970-yillarda qayta qurilgan. Besh qavatli tsilindrning oldida balkonli zinapoyaning baland parallelepipedi joylashgan boʻlib, uning ustida konsolli kanop koʻtarilgan. Konstruktivizmning boshqa misollaridan farqli oʻlaroq, bu holda parallelepiped faqat funktsional yukni koʻtarmaydi — zinapoya dumaloq hajm ichida oʻralgan boʻlib, u yerda devorga hech qanday tarzda ulanmagan holda „suzadi“. Silindrsimon binoning ichida eng koʻp tashrif buyuriladigan boʻlimlar toʻplangan, ular tashqi perimetr boʻylab joylashgan va sirlangan atriumni chetlab oʻtib, dumaloq galereyalar bilan bogʻlangan.

Bino oʻng qanotdagi katta silindrsimon hajmdan va ikkita oʻzaro perpendikulyar binodan iborat. Yon qismlar prospektning qizil chizigʻiga yaqinlashadi va xiyobon boʻylab choʻzilgan jabha, aksincha, chuqurlashtiriladi, bu ular orasidagi boʻshliqni kurdoner aylantirish imkonini berdi.

Umumiy monumentallik va konstruktivistik funktsional reprezentativlikka qaramay, devorlar, tosh portallar va dekorativ detallarning relyefli ishlovi Art Deco ruhidagi xotiralar bilan konstruktivizmning jiddiyligini biroz xiralashtiradi.

Asosiy maʼmuriy boʻlinmalar uch qavatli uzunlamasına binoda joylashgan edi. Pastki qavatdagi derazalar va ustunlarning gorizontal chiziqlari bu yerda asosiy kirish eshigi vestibyulining soddalashtirilgan portikasi bilan farqlanadi. Binoning assimetriyasi auditoriya joylashgan oʻng qanotning burchakli balkonlari bilan taʼkidlangan.

Yana qarang 

 Sankt-Peterburgning maʼmuriy-hududiy boʻlinishi#Sankt-Peterburg maʼmuriy-hududiy tuzilishining rivojlanish bosqichlari

Adabiyotlar

Manbalar
Ilohiy Ona ikonasining Qozondagi ibodatxonasi Yaroslavl

Ilohiy Ona ikonasining Qozondagi ibodatxonasi - Yaroslavl markazidagi Transfiguration monastirining Muqaddas darvozalari oldida Kotorosl daryosining qirgʻogʻida Qozondagi Ilohiy Onaning sharafiga bagʻishlangan ibodatxona. Chapel 1000 rubllik banknotada tasvirlangan. Ibodatxona 1997-yil avgust oyida militsiyaning Moskvaga kirishining 385 yilligini nishonlash paytida muqaddas qilingan. Loyiha muallifi arxitektor G. L. Dainov.

Yaratilish tarixi 
Yodgorlik 1612-yilda Minin va Pojarskiy militsiyasi tomonidan monastir devorlaridan chiqish xotirasi uchun oʻrnatilgan. Militsiya 1612-yil 27-iyulda Muqaddas darvozalar orqali monastirni tark etib, Moskvaga koʻchib oʻtdi.

Maʼlumki, 1612-yilda Nijniy Novgorodda Moskvani bosqinchilardan ozod qilish uchun xalq militsiyasi toʻplangan. Nijniy Novgoroddan militsiya Volga boʻylab koʻchib oʻtdi va Yaroslavlda toʻxtadi, u yerda kuchayib, kuchayib bordi. Yaroslavl militsiya davrida (uning shtab-kvartirasi Spaso-Preobrajenskiy monastirida edi) davlatning poytaxti boʻlib xizmat qilgan.

Yodgorlikning tavsifi 
Bu bino ham ibodatxonadir, chunki u yerda nasroniy avliyolarining tasvirlari va oʻtmish yodgorligi mavjud, chunki ichkarida „minnatdor avlodlardan 1612-yilgi xalq militsiyasiga“ soʻzlari yozilgan. Cherkovda Xudo onasining Qozon piktogrammasining vitray oynasi koʻrinishida tasviri bor, uni militsionerlar Yaroslavlda topib, Moskvaga qarshi yurish paytida oʻzlari bilan olib ketishgan.

Manbalar 

 Jelvis V. I. Yaroslavlda yurish: qoʻllanma. — Yaroslavl: Yuqori Volga, 2001-yil.
alifbo bo'yicha yodgorliklar
Yaroslavl Yodgorliklari
Qozon Xonimi
 qiynoq vaqti yodgorliklari
 1997-yilda paydo bo'lgan
Yaroslavlning diniy binolari
Mavlud g‘ozi

Rojdestvo gʻozi — bu Rojdestvo uchun tayyorlangan Markaziy Yevropa oshxonasining anʼanaviy bayram taomi. Rojdestvo uchun gʻoz tayyorlash anʼanasi, Rojdestvo roʻzasi boshlanishidan oldin, 11-noyabr kuni Avliyo Martin kunida Martin gʻozini isteʼmol qilish katolik anʼanalaridan kelib chiqqan.

Afsonaga koʻra, 1588-yil Rojdestvoda Angliya qirolichasi Yelizaveta I ispaniyalik Filipp II ning yengilmas Armadasi magʻlubiyatga uchraganidan xabar topganda, qovurilgan gʻoz yeyotgan edi. Xursand boʻlganidan u qovurilgan gʻozni xayrli alomat deb hisobladi va uni Rojdestvo taomi deb eʼlon qildi. Keyinchalik bu odat materik Yevropaga tarqaldi, garchi Buyuk Britaniyaning oʻzida gʻoz allaqachon Rojdestvo kurkasi bilan almashtirilgan boʻlsa ham.

Rojdestvo gʻozi koʻpincha olma, oziq-ovqat kashtanlari, piyoz yoki olxoʻri bilan toʻldiriladi. Ziravor sifatida, tuz va qalampirdan tashqari, qaqra va mayorandan foydalaniladi. Germaniyada Rojdestvo gʻozi odatda mayda toʻgʻralgan olma va piyoz, dafna yaprogʻi, limon va apelsin qobigʻi aralashmasi bilan toʻldiriladi va dimlangan qizil karam, kartoshka klotskalari va qovurilgan goʻsht sharbatiga asoslangan podliva bilan tortiladi. Shvetsiyada qovurilgan gʻoz Bryussel karami va olma mussi bilan tortiladi.

Germaniyada kuzda boqish uchun uyga tirik gʻoz sotib olish, keyin uni Rojdestvo dasturxoni uchun soʻyish odat tusiga kirgan. Nemis yozuvchisi Fridrix Volf bu haqida yaxshi yakunlanadigan oilaning otasi sotib olgan, bolalar tomonidan Avgusta deb nomlangan Rojdestvo gʻozi haqida „Avgustning Rojdestvo gʻozi“ hikoyasini yozgan, bu hikoyaga koʻra 1964-yilda GDRda badiiy film suratga olingan.

Manbalar

Havolalar 
 «Российская неделя». Иду на гуся. Как приготовить самое традиционное блюдо к новогоднему столу
 Deutsche Welle: Ко многим немцам рождественский гусь приедет на такси
 Die Welt: Праздник для всей семьи
 Rojdestvo oziq-ovqat
parranda idishlari
Yevropa taomlari
Alifbo boʻyicha taomlar
Ё harfi yodgorligi

„Ё“ harfi yodgorligi — Rossiyaning Ulyanovsk shahridagi yodgorlik. 2005-yil 4-sentabrda ochilgan va oʻsha yilning 3-noyabrida zamonaviy yodgorlik oʻrnatilgan.

Yodgorlikning yaratilish tarixi 
2001-yilda shahar „Ё“ harfi yodgorligining eng yaxshi loyihasi uchun tanlovni eʼlon qildi va uni xat ishlatilishining 205-yilligi sharafiga oʻrnatishni kutdi. Tanlov gʻolibi  — Ulyanovsk rassomi Aleksandr Zinin yodgorlikni oʻrnatish tashabbuskorlaridan biri edi.

Uning loyihasi 1797-yilda „Aonida“ almanaxidagi 176-sahifada „koʻz yoshlari“ soʻzida bosilgan  „Ё“ harfning kattalashtirilgan nusxasi sifatidagi granit stel edi. Yodgorlikning ochilishi Simbirskda „Aonida“ almanaxining nashriyoti N. M. Karamzin haykali oʻrnatilganining 160 yilligiga bagʻishlandi.

Yodgorlik 2005-yil 4-sentabrda V. I. Lenin nomidagi Ulyanovsk viloyat ilmiy kutubxonasi yaqinidagi „yangi toj“ bulvarida ochilgan. Belgilangan vaqtga kelib, rassom buyurtma qilingan qizil granitni olmadi, marosim xizmatlari kompaniyasida qora granitning vaqtinchalik yodgorligini buyurtma qilish kerak edi.

2005-yil 3-noyabrda yodgorlik asl rejaga muvofiq qurilgan va oʻz oʻrnini egallagan. Uchburchak prizma „harbiy yodgorlik kompaniyasi“ning Ulyanovsk filiali tomonidan ishlab chiqarilgan. Yodgorlikning balandligi 2,05 metr. Massa - uch tonnadan ortiq.

Sanʼatdagi yodgorlik 
„"Ё"“ harfi yodgorligi Ulyanovsk haqidagi „multi-Russia“ multfilmlari va „karusel“ telekanalining „bobosi-Oʻlkashunosiga tashrif buyurish“ bolalar dasturida eslatib oʻtilgan.

Manbalar 

 

Meʼmoriy yodgorliklar
Ishdagi odam haykaltaroshlik kompozitsiyasi

"Ishdagi odam" — haykaltarosh David Begalov tomonidan A.P. Chexovning xuddi shu nomdagi hikoyasi asosida yaratilgan Taganrogdagi haykaltaroshlik kompozitsiyasi.

Belikovning aniq prototipi nomaʼlum. Baʼzi zamondoshlar (shu jumladan V. G. Bogoraz va M. P. Chexov) „ishdagi odam“ ning prototipi qadimgi yunon tili oʻqituvchisi va Taganrog gimnaziyasining inspektori A. F. Dyakonov, boshqalari Dyakonovning xarakter xususiyatlarini tasvirlab, birinchisining fikrini rad etishdi. Ha, P. P. Filevskiy Dyakonovning saxiyligini taʼkidladi va shunday deb yozdi: "Ammo men „Ishdagi odam“ va A. F. A. Dyakonovning ushbu asarida umumiylik yoʻq. P. Chexovning ushbu asarida mahalliy rang topilmaydi".

Kompozitsiyada yomgʻir va shamoldan yoki uning azoblari va qoʻrquvlaridan yashirinishga urinayotgan ayanchli oʻqituvchi Belikov tasvirlangan hikoya tasvirlangan. „Ishdagi odam“ Anton Chexov oʻqigan va Belikovning prototiplaridan biri ishlagan Taganrog erkaklar klassik gimnaziyasining chap qanotining old tomoniga oʻrnatilgan.

Haykalni ishlab chiqarish va uni oʻrnatish uchun shahar budjeti xarajatlari 723 802 rublni tashkil etdi. Yodgorlik munitsipal mulk hisoblanadi.

Yaratilish tarixi 
Chexov yubileyi arafasida shahar maʼmuriyati ushbu haykalni yaratish boʻyicha tanlov oʻtkazdi va unda David Begalov gʻolib chiqdi. Yodgorlik 2010-yil 27-yanvarda A.P. Chexov tavalludining 150 yilligiga bagʻishlangan tadbirlarda tantanali ravishda ochildi.

Yana qarang 

 Taganrog yodgorliklari

Manbalar 

Taganrog Diqqatga Sazovor Joylari
 Taganrog yodgorliklari / ishdagi odam
 Anton Chexov
 adabiy belgilar yodgorliklari / ishdagi odam
 Rossiyada 2010-yilda qurilgan bino va inshootlar
Rostov viloyatida 2010-yil
 haykallar 2010-yil
Yulduz Azizova

Azizova Yulduz Sayfullayevna— (ruscha: Azizova Yulduz Сайфуллаевна) sharqshunos olima, tarix fanlari nomzodi.

Hayoti 
Azizova Yulduz 1940-yil 14-dekabrda Toshkentda tavallud topgan. U 1958-yilda Toshkent davlat universitetining sharq fakultetiga oʻqishga kirib, 1964-yili ushbu fakultetning arab mamlakatlari tarixi boʻlimini tugatadi.1965-968-yillar davomida Abu Rayhon Beruniy Nomidagi sharqhunoslik instituti aspiranturasida tahsil koʻradi.

Mehnat faoliyati 
Azizova Yulduz 1969-1971-yillarda Pokistonda xizmat safarida boʻladi. U yerdan qaytib kelgach, Sharqshunoslik institutida avval kichik ilmiy xodim va 1968-yildan katta ilmiy xodim lavozimlarida ishlaydi. 1987-yilda Oliy partiya maktabiga katta oʻqituvchi , 1991-yildan Tashqi Iqtisodiy aloqalar vazirligida boʻlim boshligʻi sifatida faoliyat yuritadi.

Ilmiy faoliyati 

Yulduz Azizova 1978-yilda Oʻzbekiston Fanlar akademiyasining Sharqshunoslik institutining ilmiy kengashida ʼʼАнгло-саудовские отношения после второй мировой войны ʼʼ<ref>Азизова, Юлдуз Сайфуллаевна. Англо-саудовские отношения после Второй мировой войны (1945 - до начала 70-х гг.): автореферат диссертации на соискание ученой степени кандидата исторических наук (07.00.03) / Азизова Юлдуз Сайфуллаевна; Акад. наук Узбек. ССР, Ин-т востоковедения им. Абу Райхана Беруни. – Ташкент, 1977. – 21 с.

КХ Шифр: Ав 12/1973  WEB manba''''</ref> degan mavzuda nomzodlik dessertatsiyasini himoya qiladi. Olima Yulduz Azizova 30 dan oshiq ilmiy maqola va risolalar muallifi. Unig maqolalari turli jurnal va toʻplamalrda chop etilgan.

 Ilmiy asarlari 
1. Экономически аспекты ближневосточного кризиса 1967 г. (брошшюра), Т., ʼʼЗнаниеʼʼ, 1973.

2. Ближний Восток: нефть и политика. (в соавторстве с Ю.Пономаревым), Т., ʼʼЗнаниеʼʼ, 1975.

3. Ближний Восток и ипералистическая политика. (в соавторстве с  Б.Мусаевым), Т., ʼʼЎзбекистанʼʼ, 1976.

4. Женщины Саудовской Аварии: вчера и сегодня.- В сб.:  ʼʼЖенщины Востока ʼʼ, Т., ʼʼФанʼʼ, 1975.

5. Основные этапы эволюции буржуазной историографии по Саудовской Аравии.- В сб.: ʼʼФальсификатор историиʼʼ, Т., ʼʼФанʼʼ, 1985. 

6. Саудовская женщина: влияние процессов модернизации общества и роль ислама.-  В кн: ʼʼИслам и женщины Востокаʼʼ, Т., ʼʼФанʼʼ, 1990.

7. Становление и развитие рабочего движения'' (методические пособие), Т., ВПШ. 1990.

Manbalar 

Olimlar
Oʻzbekistonlik sharqshunoslar
Zahra Mahmoodi

Zahra Mahmoodi (1990-yilda tug'ilgan) - Afg'oniston ayollar milliy terma jamoasining sobiq sardori. U 2007-yilda birinchi marta tashkil etilgan Afg'oniston ayollar futbol terma jamoasining asoschisi boʻlgan va 2013-yil oxirigacha a'zo boʻlgan.

Yoshligi 
Mahmoodi 1990-yilda Eronning Tehron shahri yaqinida 1975-yilda Afgʻonistondagi ta’qiblardan qochgan hazora qochqinlarining farzandi boʻlib tugʻilgan. 2000-yilda, u to'qqiz yoshga to'lganda, u o'z maktabida qizlar futbol to'garagini tashkil qildi, ammo bu maktab ma'muriyati tomonidan yopildi. Ko'p o'tmay, uning otasi futbol to'plari ishlab chiqaradigan kichik ustaxona ochdi; Mahmoodi kunduzi doʻkonda ishlab, kechqurunlari yashirincha mashq qilar edi. 2004-yilda Eron hukumati afg'on qochqinlarining maktabga borishini taqiqladi va oila Afg'onistonga qaytishga qaror qildi. U yerda Mahmoodi Kobulda norasmiy ayollar futboli musobaqalarini tashkil qila boshladi.

Karyera 
2007-yilda Mahmoodi Afg'oniston futbol federatsiyasi tomonidan birinchi Afg'oniston ayollar milliy futbol jamoasi tarkibiga jalb qilingan. U 2010-yilda jamoa sardori bo'ldi va 2010-yilda Janubiy Osiyo futbol federatsiyasi ayollar o'rtasidagi chempionatida jamoani boshqargan - birinchi marta Afg'oniston terma jamoasi ishtirok etgan. Jamoa uning rahbarligida 2012-yilda qaytdi. Mahmoodi shuningdek, Kobul shahrining turli klublarida, jumladan, Payam klubida (2007-2010), Kobul klubida (2010-2012) va Rabi Balxi klubida (2012-2013) o'ynagan. Mahmoodi Afg'onistondagi birinchi ayol futbol murabbiyi bo'lib, 2011-yilda OFKning "C" murabbiylik litsenziyasini olgan. U Afgʻonistonning 14 yoshgacha boʻlgan qizlar terma jamoasiga asos solgan va unga murabbiylik qilgan hamda Afgʻoniston Futbol Federatsiyasi Xotin-qizlar qoʻmitasi rahbari lavozimida ishlagan.

2013-yilda Zahra Mahmoodi Kentukki shtati Luisvil shahrida Muhammad Alidan insonparvarlik mukofotini oldi, Mahmoodiga Afgʻonistonda sport orqali ayollar huquqlarini targʻib qilishdagi sa’y-harakatlari uchun berilgan „Ma’naviyat” Prinsip mukofoti. Tolibon tahdidlari natijasida u Afg'onistonga qaytmadi, lekin Kanadadan boshpana so'rab, Torontoga joylashdi.

Torontoda Mahmoodi sport orqali jamoalar qurishga intilayotgan o'yin huquqi tashkilotining sportchi elchisi bo'lib ishlaydi. 2019-yil iyun oyida Mahmoodi Guelf universitetini Xalqaro rivojlanish boʻyicha bakalavr darajasini tamomladi va Iqtisodiyot va biznesni rivojlantirish sohasini ifodalovchi 2019-yilgi Xalqaro taraqqiyot tadqiqotlari mukofotiga sazovor boʻldi.

Manbalar

Havolalar 

 
 
 
1990-yilda tugʻilganlar
Yashayotgan insonlar
Pages with unreviewed translations
Shimoliy Koreya bayrogʻi

Shimoliy Koreya bayrogʻi, shuningdek, Ramhongsaek Konghwagukgi ( ; tom maʼnoda „koʻk va qizil rangli respublika bayrogʻi“) bilan ham tanilgan va baʼzan, markaziy qizil paneldan iborat boʻlib, yuqorida va pastda tor oq chiziq va keng koʻk chiziq bilan chegaralangan Koreya bayrogʻi sifatida tanilgan. Markaziy qizil panelda oq doira ichida besh qirrali qizil yulduz bor. Bayroqdan foydalanish uchun baʼzi istisnolar mavjud boʻlsa-da, Milliy xavfsizlik qonuniga binoan Janubiy Koreyada bayroqdan ommaviy foydalanish taqiqlangan.

Dizayn 
Shimoliy Koreya davlat bayrogʻi konstitutsiyasining VII bobi 170-moddasida rasman belgilangan. Unga koʻra:

Rang sxemasi 
Video ranglarning taxminiy nisbati quyida keltirilgan:

Simvolizm 

Shimoliy Koreya bayrogʻining asosiy motivi qizil yulduz boʻlib, u kommunizm va sotsializmning universal ramzidir. Bayroq qabul qilinganidan beri Marks -Leninistik tabiatli Juche falsafasining qoʻllanishi davlatning yetakchi mafkurasi sifatida kommunistik hokimiyat oʻrnini egalladi va kommunizmga havolalar tizimli ravishda mamlakat konstitutsiyasidan va huquqiy hujjatlardan olib tashlandi. Biroq, konstitutsiya hali ham sotsialistik xususiyatga ega ekanligi taʼkidlangan. Konstitutsiyaga kiritilgan koʻplab oʻzgarishlarga qaramay, bayroqning tavsifi oʻzgarishsiz qoldi.

Koreya doʻstlik assotsiatsiyasi veb-saytida, aksincha, qizil yulduz inqilobiy anʼanalarni, qizil esa koreys xalqining vatanparvarligi va qatʼiyatidan dalolat beradi. Oq chiziqlar koreys xalqi va uning madaniyati birligini anglatadi. Moviy chiziqlar mustaqillik, tinchlik, doʻstlik va xalqaro birlik uchun kurashish istagini ifodalaydi.

Shimoliy Koreya bayrogʻining ranglari — qizil, oq va koʻk — milliy ranglar hisoblanadi va tegishli ravishda ramziy maʼnoga ega: inqilobiy anʼanalar; poklik, kuch va qadr-qimmat; suverenitet, tinchlik va doʻstlik.

Sxemasi 

Koreyalik ekspert va olim Brayan Reynolds Mayersning soʻzlariga koʻra, Shimoliy Koreyada Koreya Mehnat partiyasi bayrogʻi va KPA Oliy qoʻmondoni shaxsiy standartiga Shimoliy Koreya milliy bayrogʻidan koʻra koʻproq hurmat bilan munosabatda boʻlishadi, ehtirom nuqtai nazaridan uchtasi orasida oliy qoʻmondon bayrogʻi esa eng yuqori oʻrinni egallaydi.

Tarixiy va boshqa bayroqlar 
Shimoliy Koreyada qoʻllanishi kerak boʻlgan yana bir qancha bayroqlar mavjud. Koreya Xalq Armiyasi (KPA) va uning ikkita boʻlinmasi — Koreya Xalq Harbiy-havo kuchlari va Koreya Xalq Harbiy-dengiz kuchlari bayroqlari mavjud boʻlib, ular umumiy dizaynga amal qiladi, lekin ular turli xil ranglarga ega (Shimoliy Koreya dengiz floti uchun koʻk va Shimoliy Koreya havo kuchlari uchun oq, toʻq koʻk va och koʻk). Shuningdek, Koreyaning hukmron Mehnat partiyasi bayrogʻi ham bor, u kommunistik partiyaning oʻxshash bayroqlari namunasi va Kim Chen In tomonidan qoʻllangan KPA Oliy qoʻmondoni bayrogʻi qizil maydonda Oliy qoʻmondonning qoʻllarini ushlab turadi.

Yana qarang 

 Shimoliy Koreya bayroqlari roʻyxati
 Koreya birlashma bayrogʻi
 Janubiy Koreya bayrogʻi
 Davlat bayrogʻi ordeni

Manbalar 

Pages with unreviewed translations
Aybüke Arslan

Aybüke Arslan (1994-yil 1-yanvarda tugʻilgan) — turkiyalik ayollar futboli yarim himoyachisi, hozirda Birinchi ligada Trabzon İdmanoʻchogʻida 8-raqamli koʻylak bilan oʻynaydi. Turkiya U-17 va Turkiya U-19 terma jamoalari aʼzosi boʻlgan.

Karyerasi

Klub 

U 2008-yilning 20-martida oʻzining tugʻilgan shahri Trabzonspor klubida litsenziya oldi va ular safida Turkiya ayollar birinchi ligasida uch mavsum oʻynadi. Birinchi mavsumdan keyin u liga chempionligini qoʻlga kiritdi. Arslan 2009–10-yilgi UEFA ayollar chempionlar ligasida ishtirok etdi. U 28 marta maydonga tushib, 5 ta gol urdi.

2010-11-yilgi mavsum oxirida Trabzonspor ayollar futboli filialini yopdi. Aybuke Arslan keyinchalik oʻzi oʻynayotgan klubga raqib klub Trabzon İdmanocaga oʻtdi.  2012-yilda u milliy terma jamoa mashgʻulotlari paytida tizzasidan jarohat oldi va bu uni 2012-13-yilgi mavsum davomida jamoadan tashqarida qoldirdi. Muvaffaqiyatli jarrohlik amaliyotidan soʻng u keyingi mavsumda yana futbol maydoniga qaytdi.

Xalqaro 
Aybüke Arslan Turkiya U-17 qizlar terma jamoasiga qabul qilindi va 2009-yil 26-iyunda Bolgariyaga qarshi oʻrtoqlik oʻyinida debyut qildi. U 2010-yilda 17 yoshgacha boʻlgan ayollar oʻrtasidagi UEFA chempionati - 4-guruh oʻyinlarida ishtirok etdi. U Turkiya U-17 terma jamoasi safida toʻqqiz marta maydonga tushdi va bitta gol urdi.

U Turkiya U-19 ayollar terma jamoasiga chaqirilgan  va birinchi marta 2010-yil 5-fevralda Rossiyaga qarshi oʻrtoqlik oʻyinida maydonga tushgan. Arslan 2011-yilgi UEFA U-19 chempionatining birinchi saralash bosqichi – 9-guruh va 2012-yilgi Kuban Spring turnirida ishtirok etgan.  U 19 yoshgacha boʻlgan Turkiya ayollar terma jamoasi tarkibida yettita oʻyinda maydonga tushdi.

Karyera statistikasi

Yutuqlar ; Turkiya ayollar birinchi ligasi
 Trabzonspor
 Gʻolib (1): 2008–09
 Ikkinchi oʻrin (1): 2009–10

 Trabzon İdmanocagʻi
 Uchinchi oʻrin (2): 2011–12, 2014–15

Manbalar 

1994-yilda tugʻilganlar
Yashayotgan insonlar