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◉국방부고시제2021-52호
국방ㆍ군사시설사업계획승인
　「국방·군사시설사업에관한법률」제4조제1항및같은법시행령제3조제1항에따라국방·군사
시설사업계획을승인하고, 같은법제4조제4항및같은법시행령제3조제10항에따라다음과같이
고시합니다.
2021년12월31일
국방부장관
1. 사업의 명칭 : 세종지역 군 사용 사유재산 정리사업
2. 사업의 개요
  부대의 임무수행 여건과 토지소유자의 재산권 보장을 위해 군부대 내 사유지를 매입하는 사업임.
3. 사업예정지역의 위치 및 면적
  세종특별자치시 연서면 부동리 산5 / 1필지 1,785㎡
4. 사업의 시행기간 : 사업계획 승인일 ∼ 2022. 12. 31.
5. 사업시행자와 그 주소
  ◦명    칭 : 국방시설본부장
  ◦주    소 : 서울특별시 용산구 이태원로 22(용산동3가 1번지)
  ◦연 락 처 : 02 - 748 - 4248
6. ｢국방·군사시설 사업에 관한 법률｣ 제5조제1항에 따라 수용하거나 사용할 토지 등의 세목(細目) 
일련
번호
소재지
지번
지목
공부
면적
(㎡)
편입
면적
(㎡)
실제
이용
상황
용도구역
또는 
용도지구
소유자
관계인
주소
성명
주소성명
계
1필지
1,785
1,785
1
세종특별
자치시 
연서면 
부동리
산5
임야
1,785
1,785 잡종지계획관리
지역
토지 등기사항전부증명서 부존재로 
소유자 확인 불가
※ 이 사업계획 및 토지 세목에 대한 자세한 사항은 국방시설본부 담당자(☎ 02 - 748 - 4248)에
게, 국방․군사시설사업 절차에 관한 사항은 국방부 담당자(☎ 02 - 748 - 5641)에게 문의하시기 
바랍니다.
◉기획재정부고시 제2021-40호

      촉매제(요소수) 및 그 원료인 요소 매점매석행위 금지 등에 관한 고시


물가안정에 관한 법률 제7조 및 동법시행령 제14조에 따른 「촉매제(요소수) 및 그 원료인 요소 매
점매석행위 금지 등에 관한 고시」를 다음과 같이 일부개정 고시합니다.
   2021년 12월 31일
             부총리 겸 기획재정부장관


제1조(목적) 경유자동차에서 배출되는 질소산화물 저감을 위하여 사용하는 촉매제(요소수)의 원료인 요
 소의 수급이 급변하는 상황을 이용하여 폭리를 얻을 목적으로 이를 매점하거나 판매를 기피하는 행위
 를 방지하여 대기오염 방지와 국민 경제의 안정을 도모함을 목적으로 한다.
제2조(적용대상 물품) 이 고시를 적용할 대상 물품은 ｢대기환경보전법 시행규칙｣(이하 “규칙”이라 한
 다) 제8조의2에 따른 촉매제(요소수) 및 그 원료인 요소로 한다.
제3조(적용대상자) 이 고시를 적용받는 자(이하 “사업자”라 한다)는 다음 각 호와 같다.
 1. ｢대기환경보전법｣(이하 “법”이라 한다) 제74조에 따른 자동차 촉매제(요소수) 제조업자 또는 수
  입업자
 2. 제1호 외 자동차 촉매제(요소수)를 판매하는 자
 3. 자동차 촉매제(요소수)의 원료인 요소를 수입하는 자
제4조(매점매석행위 등 금지) ① 사업자는 촉매제(요소수) 및 그 원료인 요소를 폭리 목적으로 과다
 하게 보유하여서는 아니된다.
  ② 사업자는 촉매제(요소수) 및 그 원료인 요소를 폭리 목적으로 판매를 기피하여서는 아니된다.
 제5조(매점매석행위여부 판단기준) ① 제4조에 따른 매점매석행위 판단기준은 다음과 같다. 다만,
  제1호 및 제2호에 해당하는 사업자의 경우에도 요소수의 월평균 판매량이 1,000리터 이하인 경
  우에는 제3호 기준을 적용한다.
 1. 2021년 1월 1일 이전부터 영업을 한 사업자의 경우 조사 당일을 기준으로 2021년 1월 1일부
 터 2021년 12월 31일까지의 월평균 판매량보다 50%를 초과하여 7일 이상 보관하는 행위
 2. 2021년 1월 1일 이후 신규로 영업을 한 사업자의 경우 영업 시작일부터 조사 당일까지의 월평
 균 판매량보다 50%를 초과하여 7일 이상 보관하는 행위
 3. 2022년 1월 1일 이후 신규로 영업을 한 사업자의 경우 수입·제조 또는 매입한 날부터 10일 이
 내 판매하지 않는 행위
 ② 해당 사업자가 조사 시점에 소비자의 반환 증가로 해당 제품을 과다하게 보관할 수밖에 없거나
 유류비 등 반환 비용을 충당하기 어려울 정도로 보관량이 적어 판매를 기피하는 경우 또는 생산설
 비 신·증설 등으로 인한 생산량의 급증 및 가격·수요 동향과 같은 경제상황을 감안하여 정당한 사
 유가 있을 경우 제4조 및 제1항의 적용을 제외할 수 있다.
제6조(단속 및 보고) ① 이 고시의 원활한 집행과 운영을 위하여 환경부와 산업통상자원부에서는 “촉
매제(요소수) 및 그 원료인 요소 매점매석행위 신고센터”를 설치ㆍ운영한다.
 ② 환경부와 산업통상자원부는 촉매제(요소수) 및 그 원료인 요소를 단속하기 위해 공정거래위원
 회, 국세청, 관세청 등 관계부처와 함께 합동단속반을 운영한다.
 ③ 환경부와 산업통상자원부는 소속기관의 단속실적을 취합하여 그 결과를 정례적으로 기획재정부
 에 통보한다.




                            부 칙
① (시행일) 이 고시는 2022년 1월 1일부터 시행한다.
② (적용시한) 이 고시는 시행일로부터 2022년 1월 31일까지 적용한다.
◉대전지방국토관리청고시제2021-655호
「과학벨트진입도로건설공사」토지세목(변경)
「산업입지 및 개발에 관한 법률」제31조 및 같은 법 시행령 제29조에 따라대전지방국토관리청 제
2021-63호(2021.02.17.)로 고시된 「과학벨트 진입도로 건설공사」에 편입된 토지에 대하여「공익사업을 위
한 토지 등의 취득 및 보상에 관한 법률」제22조 규정에 의거 토지세목을 다음과 같이 변경 고시합니다.
2021년12월31일
대전지방국토관리청장
1. 사업의 명칭 : 과학벨트 진입도로 건설공사
2. 사업시행자 : 대전지방국토관리청장(대전광역시 동구 계족로 447)
3. 사업시행지역의 위치 및 면적(변경)
가. 신설구간 : 대전광역시 유성구 신동 ~ 둔곡동
나. 확장구간 : 대전광역시 유성구 구룡동 ~ 봉산동
4. 사업시행기간 : ‘17. 7. 10.∼ ’21. 12. 31.
5. 관계서류 공람기간 및 장소 
가. 공람기간 : 사업시행 기간 내
나. 공람장소 : 대전지방국토관리청 하천공사과(042-670-3318)
6. 편입토지 세목고시 변경 내용 : 아래와 같음
수용 또는 사용할 토지의 세목변경조서
연
번
소재지
지번
지목
면적(㎡)
소유자
관계인
공부
편 입
성명
주 소
성명
주소
권리
종류
분할전분할후
당초
편입
10
대전광역시 
유성구 둔곡
동
산9-8
산9-8
임
109
109
109
박*덕 외1
인
경기도 용인시 
기흥구 영덕동
대전광역시 
유성구 둔곡
동
산9-8
산9-9
임
228
228
-
박*덕 외1
인
경기도 용인시 
기흥구 영덕동
합 계
337
337
109
◉농림축산식품부고시제2021-96호
한국산업표준개정
　산업표준화법 제5조의 규정에 의하여 산업표준심의회의 심의를 거쳐 한국산업표준을 개정하고 같은 법
제11조 및 같은 법 시행령 제23조의 규정에 따라 다음과 같이 고시합니다.
2021년12월31일
농림축산식품부장관
1. 표준번호 및 표준명
구분
표준번호
표준명
개정
KSH1000
음식점에서 판매하는 쇠고기, 돼지고기의 양 검사 절차
개정
KSH1061
할랄 식품에 대한 일반 요구사항
개정
KSH1101
가공식품 일반표시기준
개정
KSH1201
수분함량 시험방법
개정
KSH1202
회분 함량 시험방법
개정
KSH1203
조지방 함량 시험방법
개정
KSH1204
조단백질 함량 시험방법
개정
KSH1206
변성전분 시험방법
개정
KSH1207
당류 시험방법
개정
KSH2001
가용성 사카린
개정
KSH2002
마가린
개정
KSH2010
초콜릿류
개정
KSH2013
지방 스프레드
개정
KSH2014
액상 과당
개정
KSH2016
탄산음료류
개정
KSH2017
혼합음료
개정
KSH2018
추출음료
개정
KSH2019
음료베이스
개정
KSH2020
과일.채소 퓨레.페이스트
개정
KSH2023
자연 치즈
개정
KSH2024
조제유
개정
KSH2025
성장기용 조제유
개정
KSH2026
두부류
개정
KSH2027
묵류
개정
KSH2028
생식류
개정
KSH2029
포도씨유
개정
KSH2031
혼합 식용유
개정
KSH2032
기타 식용유지
개정
KSH2034
드레싱
개정
KSH2105
쇼트닝
개정
KSH2106
면실유
개정
KSH2117
인삼차
개정
KSH2120
고추장
개정
KSH2121
옥수수 통조림
개정
KSH2122
양송이 통조림
개정
KSH2123
과실 통조림 시험 방법
개정
KSH2124
복숭아 통조림
개정
KSH2125
죽순 통조림
개정
KSH2127
밤 통조림
개정
KSH2130
포도 통조림
개정
KSH2136
잼류
개정
KSH2142
밀감 통조림
개정
KSH2144
토마토 케첩
개정
KSH2148
유과류
개정
KSH2157
고춧가루
개정
KSH2163
과실 통조림
개정
KSH2165
팜유
개정
KSH2166
팜 올레인유
개정
KSH2167
팜 스테아린유
개정
KSH2168
팜 핵유
개정
KSH2169
김치류
개정
KSH2171
야자유
개정
KSH2174
혼합 양념 소스
개정
KSH2180
올리브유
개정
KSH2181
들기름
개정
KSH2184
땅콩기름
개정
KSH2185
고추씨기름
개정
KSH2186
과일ㆍ채소즙농축액
개정
KSH2187
과일ㆍ채소즙분말
개정
KSH2190
과육음료류
개정
KSH2194
액상유가공품의 일반규격
개정
KSH2195
우유류
개정
KSH2197
가공유류
개정
KSH2199
농축유류
개정
KSH2200
산양유
개정
KSH2201
깐밤
개정
KSH2302
주정
개정
KSH2502
메주
개정
KSH2503
두유류
개정
KSH2508
유탕면류
개정
KSH2521
제과ㆍ제빵용 믹스
개정
KSH2522
성장기용 조제식
개정
KSH2523
식용 얼음
개정
KSH3002
분유류
개정
KSH3007
버터류
개정
KSH3009
체더 치즈
개정
KSH3108
베이컨류
개정
KSH3114
식육 패티
개정
KSH4002
냉동 크로켓
개정
KSH4899
쌀가루
개정
KSH5102
츄잉껌
개정
KSH6039
체중조절용 조제식품
개정
KSH7103
L-글루탐산나트륨
개정
KSH7106
베이킹 소다
개정
KSH7110
식용 탄산나트륨
개정
KSHISO11813
우유 및 유제품 — 아연 함량의 측정 — 불꽃 원자 흡광 광도계법
개정
KSHISO11816-1
유 및 유제품 — 염기성 포스파타아제 활성 측정 — 제1부: 유 및 
유음료에 대한 형광 측정법
개정
KSHISO11865
즉석 전지 분유 — 백색 반점 측정법
개정
KSHISO11866-1
우유 및 유제품 — 대장균 추정 계수법 — 제1부: MPN법(최확수법)
개정
KSHISO11866-2
우유 및 유제품 — 대장균 추정 계수법 — 제2부: MUG를 이용한 
MPN법(최확수법)
개정
KSHISO11868
열처리유 — 고속 액체 크로마토그래피법에 의한 락툴로스 함량 측정법
개정
KSHISO11870
우유 및 유제품 — 지방 함량의 측정 — 부티로메트릭 방법 사용에 대한 
기본 지침
개정
KSHISO12080-1
탈지 분유 — 비타민 A 함량 측정법 — 제1부: 비색법
개정
KSHISO12080-2
탈지 
분유 
— 
비타민 
A 
함량 
측정법 
— 
제2부: 
고속 
액체 
크로마토그래피법
개정
KSHISO12081
우유 — 칼슘 함량 측정법(적정법)
개정
KSHISO12082
가공 치즈 및 가공 치즈류 제품 — 시트르산 유화제 및 산도/pH 
조절제로 첨가된 시트르산염 함량 계산법(시트르산 기준)
개정
KSHISO1211
우유 — 중량법에 의한 유지방 함량 측정법(기준법)
개정
KSHISO13366-1
우유 — 체세포 측정법 — 제1부: 현미경법(기준법)
개정
KSHISO13366-2
우유 — 체세포 측정법 — 제2부: 형광 광전 계수기 작동법
개정
KSHISO14378
우유 및 분유 — 요오드 함량 측정법(고속 액체 크로마토그래피 이용법)
개정
KSHISO14501
우유 
및 
분유 
— 
아플라톡신 
M1 
함량 
측정법(면역 
친화성 
크로마토그래피 분획법 및 고속 액체 크로마토그래피법)
개정
KSHISO1546
착유 기록법
개정
KSHISO15774
동물성 지방 및 식물성 유지 — 직접흑연 회화로 원자흡수분광법에 의한 
카드뮴함량 측정법
개정
KSHISO1735
치즈 및 가공 치즈류 제품 — 중량법에 의한 지방 함량 측정법(기준법)
개정
KSHISO1737
농축 우유 및 가당 연유 — 중량법에 의한 지방 함량 측정법(기준법)
개정
KSHISO1738
버터 — 염분 함량 측정법
개정
KSHISO1740
유지방 제품 및 버터 — 지방 산도 측정법(기준법)
개정
KSHISO17494
방향성 추출물, 향미 및 향장 화합물 — 에탄올 함량 측정 — 충전 
칼럼과 모세 칼럼을 사용한 기체 크로마토그래피
개정
KSHISO1854
유청 치즈 — 중량법에 의한 지방 함량 측정법(기준법)
개정
KSHISO2450
크림 — 중량법에 의한 지방 함량 측정법(기준법)
개정
KSHISO2920
유청 치즈 — 건물 함량 측정법(기준법)
개정
KSHISO2962
치즈 및 가공 치즈류 제품 — 총 인 함량 측정법(분자 분광법)
개정
KSHISO3433
치즈 — 지방 함량 측정법(반굴리크법)
개정
KSHISO3727-1
버터 — 수분, 무지 고형분 및 지방 함량의 측정 — 제1부: 수분 함량의 측정(기준법)
개정
KSHISO3727-2
버터 — 수분, 무지 고형분 및 지방 함량의 측정 — 제2부: 무지 고형분 
함량의 측정(기준법)
개정
KSHISO3727-3
버터 — 수분, 무지 고형분 및 지방 함량의 측정 — 제3부: 지방 함량의 계산
개정
KSHISO3728
아이스크림 및 아이스밀크 — 총 고형분 측정법(기준법)
개정
KSHISO3889
우유 및 유제품 — 지방 함량의 측정 — 지방 추출을 위한 마조니아 유형 플라스크
개정
KSHISO3890-1
우유 및 유제품 — 유기 염소계 화합물(살충제)의 잔류물 측정 — 제1부: 
일반적 고려 사항과 추출법
개정
KSHISO3890-2
우유 및 유제품 — 유기 염소계 화합물(살충제)의 잔류물 측정 — 제2부: 
원액 추출 정제와 확인 방법
개정
KSHISO5534
치즈 및 가공 치즈 — 총 고형분 측정법(기준법)
개정
KSHISO5536
유지방 제품 — 수분 함량의 측정 — 칼 피셔법
개정
KSHISO5538
우유 및 유제품 — 시료 채취 — 계수값 검사
개정
KSHISO5542
아미도 블랙 염색법에 의한 우유의 단백질 함량 측정법(상용법)
개정
KSHISO5543
카제인 및 카제인염 — 중량법에 의한 지방 함량 측정법(기준법)
개정
KSHISO5544
카제인 — 고정 회분 측정법(기준법)
개정
KSHISO5545
렌넷카제인 및 카제인염 — 회분 측정법(기준법)
개정
KSHISO5546
카제인 및 카제인염 — pH 측정법(기준법)
개정
KSHISO5547
카제인 — 유리 산도 측정법(기준법)
개정
KSHISO5549
카제인 및 카제인염 — 단백질 함량 측정법(기준법)
개정
KSHISO5739
카제인 및 카제인염 — 탄화분 측정법
개정
KSHISO5764
우유 — 어는점 측정법(서미스터 크라이오스코프법)
개정
KSHISO5943
치즈 및 가공 치즈류 제품 — 염소 함량 측정법(전위차 적정법)
개정
KSHISO6091
분유 — 적정 산도 측정법(기준법)
개정
KSHISO6092
분유 — 적정 산도 측정법(상용법)
개정
KSHISO6731
우유, 크림 및 농축 우유 — 총고형분 측정법(기준법)
개정
KSHISO6734
가당 연유 - 총 고형분 측정법(기준법)
개정
KSHISO6735
분유 — 열처리 수준 평가법(열 계수 기준법)
개정
KSHISO707
우유 및 유제품 — 시료 채취 지침
개정
KSHISO7238
버터 — 유청의 pH 측정법(전위차법)
개정
KSHISO7586
버터 — 수분 분산도 측정법
개정
KSHISO8151
분유 — 카드뮴 환원 및 분광법에 의한 질산염 함량 측정법(선별법)
개정
KSHISO8156
분유 및 분유 제품 — 불용성 지수 측정법
개정
KSHISO8196-1
우유 — 간접 분석법의 종합적 정확도 정의 및 평가 — 제1부: 간접법의 
분석학적 특성
개정
KSHISO8196-2
우유 — 간접 분석법의 종합적 정확도 정의 및 평가 — 제2부: 유제품 
분석 실험실에서의 품질 관리 및 보정
개정
KSHISO8381
유성분 함유 영유아식 — 중량법에 의한 지방 함량 측정법(기준법)
개정
KSHISO8967
분유 및 분유 제품 — 용적 밀도 측정법
개정
KSHISO9233
치즈 및 치즈 외층 — 나타마이신 함량 측정법(분자 분광법 및 고속 
액체 크로마토그래피 이용법)
개정
KSHISO9622
전지유 — 유지방, 단백질 및 유당 함량 측정법(중적외선 장치 운용 지침)
개정
KSHISO9874
우유 — 총 인 함량 측정법(분자 분광법)
개정
KSJISO11290-1
식품사슬의 미생물학 — 리스테리아 모노사이토제네스 및 리스테리아 
spp.의 검출 및 계수를 위한 시험법 — 제1부: 검출법
개정
KSJISO11290-2
식품사슬의 미생물학 — 리스테리아 모노사이토제네스 및 리스테리아
※ 표준내용은 e-나라표준인증(www.standard.go.kr)에서 확인 가능
2. 개정 사유
해당 표준의 자율적 시행과정에서 나타난 사회적 요구사항, 국제표준 개정내용 등을 반영하여 보
완・개선하고자 함
3. 주요 개정 내용
spp.의 검출 및 계수를 위한 시험법 — 제2부: 계수법
연번
표준번호
표준명
주요 개정 내용
1
KSH1000
음식점에서 판매하는 쇠고기, 
돼지고기의 양 검사 절차
ㅇ표준명(영문명)의 오류확인 및 개정 
ㅇKS A 0001(표준서의 서식 및 작성
방법) 개정에 의한 서식 통일
ㅇ내용량 표시와 관련된 신규 법률명 개정적용
2
KSH1061
할랄 
식품에 
대한 
일반 
요구사항
ㅇ표준명의 간소화 및 타 KS H 표준과의 
통일성 부여를 위한 표준명 변경
ㅇ불필요 
인용표준의 
삭제 
및 
ISO 
22000 식품안전경영시스템과 연계된 
PRPs(Prerequisite programmes) 등의
인용표준 추가 반영
ㅇ이슬람 율법에서 명시하는 할랄 식품과
관련된 용어와 정의 추가
ㅇ적용 대상 제품의 범위의 변경 및 요구
사항의 구체화
ㅇ비할랄성 원료와 성분을 평가할 목적으로
실시되는 검사 및 시험방법의 타당성
확인과 검증에서 요구하는 사항에 대한
구체적 명시
ㅇ표현의 구체화, 의미 전달의 정확성 
향상 및 이해도 제고를 위한 일부 자구수정
3
KSH1101
가공식품 일반표시기준
ㅇ「산업표준화법」 시행규칙 개정에 따른
관련 인용문구 및 조항번호 개정
ㅇKS A 0001(표준서의 서식 및 작성
방법) 개정에 의한 서식 통일
4
KSH1201
수분함량 시험방법
ㅇKS A 0001(표준서의 서식 및 작성
방법) 개정에 의한 서식 통일
5
KSH1202
회분 함량 시험방법
ㅇKS A 0001(표준서의 서식 및 작성
방법) 개정에 의한 서식 통일
6
KSH1203
조지방 함량 시험방법
ㅇKS A 0001(표준서의 서식 및 작성
방법) 개정에 의한 서식 통일
7
KSH1204
조단백질 함량 시험방법
ㅇKS A 0001(표준서의 서식 및 작성
방법) 개정에 의한 서식 통일
8
KSH1206
변성전분 시험방법
ㅇKS A 0001(표준서의 서식 및 작성
방법) 개정에 의한 서식 통일
9
KSH1207
당류 시험방법
ㅇKS A 0001(표준서의 서식 및 작성
방법) 개정에 의한 서식 통일
10
KSH2001
가용성 사카린
ㅇ가용성 사카린의 국내 기술기준(식품
첨가물 공전)의 부합화 추진
ㅇKS A 0001(표준서의 서식 및 작성
방법) 개정에 의한 서식 통일
ㅇ내용량 표시와 관련된 신규 법률명 개정적용
11
KSH2002
마가린
ㅇKS A 0001(표준서의 서식 및 작성
방법) 개정에 의한 서식 통일
12
KSH2010
초콜릿류
ㅇ적용범위의 확대를 위한 종류 추가 및 
신설(초콜릿, 밀크초콜릿, 화이트초콜릿, 
준초콜릿)
ㅇ품질 항목 중 불필요한 '조지방' 항목의
삭제 및 품질 항목 재정비
ㅇ품질 항목 중 '성상' 항목의 타 표준과 
통일화
ㅇKS A 0001(표준서의 서식 및 작성
방법) 개정에 의한 서식 통일
ㅇ내용량 표시와 관련된 신규 법률명 개정적용
13
KSH2013
지방 스프레드
ㅇ품질 항목 중 '성상' 항목의 타 표준과 
통일화와 평가 기준 상향 
ㅇKS A 0001(표준서의 서식 및 작성
방법) 개정에 의한 서식 통일
ㅇ내용량 표시와 관련된 신규 법률명 개정적용
14
KSH2014
액상 과당
ㅇ품질 항목 중 '성상' 항목의 타 표준과 
통일화와 평가 기준 상향 및 과당 함량
표시 기준 보완
ㅇKS A 0001(표준서의 서식 및 작성
방법) 개정에 의한 서식 통일
ㅇ내용량 표시와 관련된 신규 법률명 개정적용
15
KSH2016
탄산음료류
ㅇKS A 0001(표준서의 서식 및 작성
방법) 개정에 의한 서식 통일
16
KSH2017
혼합음료
ㅇKS A 0001(표준서의 서식 및 작성
방법) 개정에 의한 서식 통일
17
KSH2018
추출음료
ㅇKS A 0001(표준서의 서식 및 작성
방법) 개정에 의한 서식 통일
18
KSH2019
음료베이스
ㅇKS A 0001(표준서의 서식 및 작성
방법) 개정에 의한 서식 통일
19
KSH2020
과일.채소 퓨레.페이스트
ㅇKS A 0001(표준서의 서식 및 작성
방법) 개정에 의한 서식 통일
20
KSH2023
자연 치즈
ㅇKS A 0001(표준서의 서식 및 작성
방법) 개정에 의한 서식 통일
21
KSH2024
조제유
ㅇKS A 0001(표준서의 서식 및 작성
방법) 개정에 의한 서식 통일
22
KSH2025
성장기용 조제유
ㅇKS A 0001(표준서의 서식 및 작성
방법) 개정에 의한 서식 통일
23
KSH2026
두부류
ㅇKS A 0001(표준서의 서식 및 작성
방법) 개정에 의한 서식 통일
24
KSH2027
묵류
ㅇKS A 0001(표준서의 서식 및 작성
방법) 개정에 의한 서식 통일
25
KSH2028
생식류
ㅇKS A 0001(표준서의 서식 및 작성
방법) 개정에 의한 서식 통일
26
KSH2029
포도씨유
ㅇKS A 0001(표준서의 서식 및 작성
방법) 개정에 의한 서식 통일
27
KSH2031
혼합 식용유
ㅇ품질 항목 중 '성상' 항목의 타 표준과 
통일화와 평가 기준 상향 및 과당 함량
표시 기준 보완
ㅇKS A 0001(표준서의 서식 및 작성
방법) 개정에 의한 서식 통일
ㅇ내용량 표시와 관련된 신규 법률명 개정적용
28
KSH2032
기타 식용유지
ㅇ품질 항목 중 '성상' 항목의 타 표준과 
통일화와 평가 기준 상향 및 과당 함량
표시 기준 보완
ㅇKS A 0001(표준서의 서식 및 작성
방법) 개정에 의한 서식 통일
ㅇ내용량 표시와 관련된 신규 법률명 개정적용
29
KSH2034
드레싱
ㅇ품질 항목 중 '성상' 항목의 타 표준과 
통일화와 평가 기준 상향 및 과당 함량
표시 기준 보완
ㅇKS A 0001(표준서의 서식 및 작성
방법) 개정에 의한 서식 통일
ㅇ내용량 표시와 관련된 신규 법률명 개정적용
30
KSH2105
쇼트닝
ㅇ품질 항목 중 '성상' 항목의 타 표준과 
통일화와 평가 기준 상향 
ㅇKS A 0001(표준서의 서식 및 작성
방법) 개정에 의한 서식 통일
ㅇ내용량 표시와 관련된 신규 법률명 개정적용
31
KSH2106
면실유
ㅇKS A 0001(표준서의 서식 및 작성
방법) 개정에 의한 서식 통일
ㅇ내용량 표시와 관련된 신규 법률명 개정적용
32
KSH2117
인삼차
ㅇ품질 항목 중 '성상' 항목의 타 표준과 
통일화와 평가 기준 상향 
ㅇKS A 0001(표준서의 서식 및 작성
방법) 개정에 의한 서식 통일
ㅇ내용량 표시와 관련된 신규 법률명 개정적용
33
KSH2120
고추장
ㅇ고추장 매운맛 시험법 개정 적용
ㅇKS A 0001(표준서의 서식 및 작성
방법) 개정에 의한 서식 통일
ㅇ내용량 표시와 관련된 신규 법률명 개정적용
34
KSH2121
옥수수 통조림
ㅇ용어와 정의의 크림에 대한 정의에 
대한 개정
ㅇKS A 0001(표준서의 서식 및 작성
방법) 개정에 의한 서식 통일
ㅇ내용량 표시와 관련된 신규 법률명 개정적용
35
KSH2122
양송이 통조림
ㅇKS A 0001(표준서의 서식 및 작성
방법) 개정에 의한 서식 통일
ㅇ내용량 표시와 관련된 신규 법률명 개정적용
36
KSH2123
과실 통조림 시험 방법
ㅇ품질 항목 중 '성상' 항목의 타 표준과 
통일화와 평가 기준 상향 
ㅇKS A 0001(표준서의 서식 및 작성
방법) 개정에 의한 서식 통일
37
KSH2124
복숭아 통조림
ㅇ용어와 정의 중 다이스에 대한 의미 명확화
ㅇKS A 0001(표준서의 서식 및 작성
방법) 개정에 의한 서식 통일
ㅇ내용량 표시와 관련된 신규 법률명 개정적용
38
KSH2125
죽순 통조림
ㅇKS A 0001(표준서의 서식 및 작성
방법) 개정에 의한 서식 통일
ㅇ내용량 표시와 관련된 신규 법률명 개정적용
39
KSH2127
밤 통조림
ㅇ품질 항목 중 '성상' 항목의 타 표준과 
통일화와 평가 기준 상향 
ㅇKS A 0001(표준서의 서식 및 작성
방법) 개정에 의한 서식 통일
ㅇ내용량 표시와 관련된 신규 법률명 개정적용
40
KSH2130
포도 통조림
ㅇKS A 0001(표준서의 서식 및 작성
방법) 개정에 의한 서식 통일
ㅇ내용량 표시와 관련된 신규 법률명 개정적용
41
KSH2136
잼류
ㅇ품질 항목 중 '성상' 항목의 타 표준과 
통일화와 평가 기준 상향 
ㅇKS A 0001(표준서의 서식 및 작성
방법) 개정에 의한 서식 통일
ㅇ내용량 표시와 관련된 신규 법률명 개정적용
42
KSH2142
밀감 통조림
ㅇ품질 항목 중 '성상' 항목의 타 표준과 
통일화와 평가 기준 상향 
ㅇKS A 0001(표준서의 서식 및 작성
방법) 개정에 의한 서식 통일
ㅇ내용량 표시와 관련된 신규 법률명 개정적용
43
KSH2144
토마토 케첩
ㅇ라이코펜 시험방법의 최신화
ㅇ품질 항목 중 '성상' 항목의 타 표준과 
통일화와 평가 기준 상향 
ㅇKS A 0001(표준서의 서식 및 작성
방법) 개정에 의한 서식 통일
ㅇ내용량 표시와 관련된 신규 법률명 개정적용
44
KSH2148
유과류
ㅇ적용범위 및 성상 채점 기준의 구체화
ㅇ시험법의 이해도 제고를 위한 자구 수정
ㅇKS A 0001(표준서의 서식 및 작성
방법) 개정에 의한 서식 통일
ㅇ내용량 표시와 관련된 신규 법률명 개정적용
45
KSH2157
고춧가루
ㅇ고춧가루 매운맛 시험법 개정 적용
ㅇKS A 0001(표준서의 서식 및 작성
방법) 개정에 의한 서식 통일
ㅇ내용량 표시와 관련된 신규 법률명 개정적용
46
KSH2163
과실 통조림
ㅇ품질 항목 중 '성상' 항목의 타 표준과 
통일화와 평가 기준 상향 
ㅇKS A 0001(표준서의 서식 및 작성
방법) 개정에 의한 서식 통일
ㅇ내용량 표시와 관련된 신규 법률명 개정적용
47
KSH2165
팜유
ㅇKS A 0001(표준서의 서식 및 작성
방법) 개정에 의한 서식 통일
ㅇ내용량 표시와 관련된 신규 법률명 개정적용
48
KSH2166
팜 올레인유
ㅇKS A 0001(표준서의 서식 및 작성
방법) 개정에 의한 서식 통일
ㅇ내용량 표시와 관련된 신규 법률명 개정적용
49
KSH2167
팜 스테아린유
ㅇKS A 0001(표준서의 서식 및 작성
방법) 개정에 의한 서식 통일
ㅇ내용량 표시와 관련된 신규 법률명 개정적용
50
KSH2168
팜 핵유
ㅇKS A 0001(표준서의 서식 및 작성
방법) 개정에 의한 서식 통일
ㅇ내용량 표시와 관련된 신규 법률명 개정적용
51
KSH2169
김치류
ㅇ김치류 매운맛 시험법 개정 적용
ㅇKS A 0001(표준서의 서식 및 작성
방법) 개정에 의한 서식 통일
ㅇ내용량 표시와 관련된 신규 법률명 개정적용
52
KSH2171
야자유
ㅇ품질기준의 변경에 따른 개정 사항 반영
ㅇKS A 0001(표준서의 서식 및 작성
방법) 개정에 의한 서식 통일
ㅇ내용량 표시와 관련된 신규 법률명 개정적용
53
KSH2174
혼합 양념 소스
ㅇ품질 항목 중 '성상' 항목의 타 표준과 
통일화와 평가 기준 상향 
ㅇ시중 유통되는 다양한 제품에 적용될 
수 있도록 품질기준 중 pH 기준 삭제
ㅇKS A 0001(표준서의 서식 및 작성
방법) 개정에 의한 서식 통일
ㅇ내용량 표시와 관련된 신규 법률명 개정적용
54
KSH2180
올리브유
ㅇ정제올리브유와 혼합올리브유 알파
토코페롤 함량 기준 및 시험방법 신설 
ㅇKS A 0001(표준서의 서식 및 작성
방법) 개정에 의한 서식 통일
ㅇ내용량 표시와 관련된 신규 법률명 개정적용
55
KSH2181
들기름
ㅇ식품위생법(식품공전)의 식품유형명칭과
용어 일치화
ㅇKS A 0001(표준서의 서식 및 작성
방법) 개정에 의한 서식 통일
ㅇ내용량 표시와 관련된 신규 법률명 개정적용
56
KSH2184
땅콩기름
ㅇKS A 0001(표준서의 서식 및 작성
방법) 개정에 의한 서식 통일
ㅇ내용량 표시와 관련된 신규 법률명 개정적용
57
KSH2185
고추씨기름
ㅇKS A 0001(표준서의 서식 및 작성
방법) 개정에 의한 서식 통일
ㅇ내용량 표시와 관련된 신규 법률명 개정적용
58
KSH2186
과일ㆍ채소즙농축액
ㅇ품질 항목 중 '성상' 항목의 타 표준과 
통일화와 평가 기준 상향 
ㅇ일반적으로 사용되는 과일 단어 적용
ㅇ시험방법 중 일반적으로 사용되는 문구
개정 적용
ㅇKS A 0001(표준서의 서식 및 작성
방법) 개정에 의한 서식 통일
ㅇ내용량 표시와 관련된 신규 법률명 개정적용
59
KSH2187
과일ㆍ채소즙분말
ㅇ품질 항목 중 '성상' 항목의 타 표준과 
통일화와 평가 기준 상향 
ㅇ일반적으로 사용되는 과일 단어 적용
ㅇ시험방법 중 일반적으로 사용되는 문구
개정 적용
ㅇKS A 0001(표준서의 서식 및 작성
방법) 개정에 의한 서식 통일
ㅇ내용량 표시와 관련된 신규 법률명 개정적용
60
KSH2190
과육음료류
ㅇ품질 항목 중 '성상' 항목의 타 표준과 
통일화와 평가 기준 상향
ㅇ일반적으로 사용되는 과일 단어 적용
ㅇ시험방법 중 일반적으로 사용되는 문구
개정 적용
ㅇKS A 0001(표준서의 서식 및 작성
방법) 개정에 의한 서식 통일
ㅇ내용량 표시와 관련된 신규 법률명 개정적용
61
KSH2194
액상유가공품의 일반규격
ㅇ표준 명칭의 변경 및 국내 기술기준
(식품의 기준 및 규격)의 부합화 추진
ㅇKS A 0001(표준서의 서식 및 작성
방법) 개정에 의한 서식 통일
ㅇ내용량 표시와 관련된 신규 법률명 개정적용
62
KSH2195
우유류
ㅇ우유류의 국내 기술기준(식품의 기준 
및 규격)의 부합화 추진
ㅇKS A 0001(표준서의 서식 및 작성
방법) 개정에 의한 서식 통일
ㅇ내용량 표시와 관련된 신규 법률명 개정적용
63
KSH2197
가공유류
ㅇ가공유류에 대한 적용범위를 구체화하고
분류체계에 따른 종류 및 품질기준 
신설 및 조정 
ㅇ품질 항목 중 '성상' 항목의 타 표준과 통일화
ㅇKS A 0001(표준서의 서식 및 작성
방법) 개정에 의한 서식 통일
ㅇ내용량 표시와 관련된 신규 법률명 개정적용
64
KSH2199
농축유류
ㅇ농축유류의 적용범위 수정 및 가공
연유의 정의 기술
ㅇKS A 0001(표준서의 서식 및 작성
방법) 개정에 의한 서식 통일
ㅇ내용량 표시와 관련된 신규 법률명 개정적용
65
KSH2200
산양유
ㅇ품질 기준 개정
ㅇKS A 0001(표준서의 서식 및 작성
방법) 개정에 의한 서식 통일
ㅇ내용량 표시와 관련된 신규 법률명 개정적용
66
KSH2201
깐밤
ㅇ품질 항목 중 '성상' 항목의 타 표준과 
통일화와 평가 기준 상향 
ㅇKS A 0001(표준서의 서식 및 작성
방법) 개정에 의한 서식 통일
ㅇ내용량 표시와 관련된 신규 법률명 개정적용
67
KSH2302
주정
ㅇ「주세법」및「식품위생법」과의 
부합화
및 사용자의 혼란 방지를 위하여 품질 
항목명 및 품질기준 개정
ㅇ부속서의 현행 주세법 부합화 및 소수점
표기오류 수정
ㅇKS A 0001(표준서의 서식 및 작성
방법) 개정에 의한 서식 통일
ㅇ내용량 표시와 관련된 신규 법률명 개정적용
68
KSH2502
메주
ㅇKS A 0001(표준서의 서식 및 작성
방법) 개정에 의한 서식 통일
ㅇ내용량 표시와 관련된 신규 법률명 개정적용
69
KSH2503
두유류
ㅇ품질 항목 중 '성상' 항목의 타 표준과 
통일화와 평가 기준 상향
ㅇKS A 0001(표준서의 서식 및 작성
방법) 개정에 의한 서식 통일
ㅇ내용량 표시와 관련된 신규 법률명 개정적용
70
KSH2508
유탕면류
ㅇ유탕면류 매운맛 시험법 개정 적용
ㅇKS A 0001(표준서의 서식 및 작성
방법) 개정에 의한 서식 통일
ㅇ내용량 표시와 관련된 신규 법률명 개정적용
71
KSH2521
제과ㆍ제빵용 믹스
ㅇ품질 항목 중 '성상' 항목의 타 표준과 
통일화와 평가 기준 상향 
ㅇKS A 0001(표준서의 서식 및 작성
방법) 개정에 의한 서식 통일
ㅇ내용량 표시와 관련된 신규 법률명 개정적용
72
KSH2522
성장기용 조제식
ㅇ품질 항목 중 '성상' 항목의 타 표준과 
통일화와 평가 기준 상향 
ㅇKS A 0001(표준서의 서식 및 작성
방법) 개정에 의한 서식 통일
ㅇ내용량 표시와 관련된 신규 법률명 개정적용
73
KSH2523
식용 얼음
ㅇ품질 항목 중 '성상' 항목의 타 표준과 
통일화와 평가 기준 상향 
ㅇKS A 0001(표준서의 서식 및 작성
방법) 개정에 의한 서식 통일
ㅇ내용량 표시와 관련된 신규 법률명 개정적용
74
KSH3002
분유류
ㅇ품질 항목 중 '성상' 항목의 타 표준과 
통일화와 평가 기준 상향 
ㅇKS A 0001(표준서의 서식 및 작성
방법) 개정에 의한 서식 통일
ㅇ내용량 표시와 관련된 신규 법률명 개정적용
75
KSH3007
버터류
ㅇ버터류 중 가공버터와 버터오일 종류 신설
ㅇ원유 사용함량 등을 확인할 수 있도록 
품질 항목 및 기준 신규 도입, 이에 
따른, 시험방법 등 신설
ㅇ품질항목 성상 기준 통일화 및 시험
방법에 대한 세부 지침 마련
ㅇ내용량 표시와 관련된 신규 법률명 개정적용
76
KSH3009
체더 치즈
ㅇ품질 항목 중 '성상' 항목의 타 표준과 
통일화와 평가 기준 상향 
ㅇKS A 0001(표준서의 서식 및 작성
방법) 개정에 의한 서식 통일
ㅇ내용량 표시와 관련된 신규 법률명 개정적용
77
KSH3108
베이컨류
ㅇ품질 항목 중 '성상' 항목의 타 표준과 
통일화와 평가 기준 상향 
ㅇKS A 0001(표준서의 서식 및 작성
방법) 개정에 의한 서식 통일
ㅇ내용량 표시와 관련된 신규 법률명 개정적용
78
KSH3114
식육 패티
ㅇ칼슘 시험방법의 오류 개선
ㅇ품질 항목 중 '성상' 항목의 타 표준과 
통일화와 평가 기준 상향 
ㅇKS A 0001(표준서의 서식 및 작성
방법) 개정에 의한 서식 통일
ㅇ내용량 표시와 관련된 신규 법률명 개정적용
79
KSH4002
냉동 크로켓
ㅇ품질 항목 중 '성상' 항목의 타 표준과 
통일화와 평가 기준 상향 
ㅇKS A 0001(표준서의 서식 및 작성
방법) 개정에 의한 서식 통일
ㅇ내용량 표시와 관련된 신규 법률명 개정적용
80
KSH4899
쌀가루
ㅇ쌀가루의 용도에 대해 업체 가공 자율성과
소비자 알권리 보호를 위해 표시로 이관
ㅇ쌀가루의 품질기준 및 분류체계 재정비
ㅇ입도에 따른 표시기준 의무화
ㅇ품질 시험방법 구체화
ㅇKS A 0001(표준서의 서식 및 작성
방법) 개정에 의한 서식 통일
ㅇ내용량 표시와 관련된 신규 법률명 개정적용
81
KSH5102
츄잉껌
ㅇ품질 항목 중 '성상' 항목의 타 표준과 
통일화와 평가 기준 상향 
ㅇKS A 0001(표준서의 서식 및 작성
방법) 개정에 의한 서식 통일
ㅇ내용량 표시와 관련된 신규 법률명 개정적용
82
KSH6039
체중조절용 조제식품
ㅇ품질 항목 중 '성상' 항목의 타 표준과 
통일화와 평가 기준 상향 
ㅇKS A 0001(표준서의 서식 및 작성
방법) 개정에 의한 서식 통일
ㅇ내용량 표시와 관련된 신규 법률명 개정적용
83
KSH7103
L-글루탐산나트륨
ㅇKS A 0001(표준서의 서식 및 작성
방법) 개정에 의한 서식 통일
ㅇ내용량 표시와 관련된 신규 법률명 개정적용
84
KSH7106
베이킹 소다
ㅇKS A 0001(표준서의 서식 및 작성
방법) 개정에 의한 서식 통일
ㅇ내용량 표시와 관련된 신규 법률명 개정적용
85
KSH7110
식용 탄산나트륨
ㅇKS A 0001(표준서의 서식 및 작성
방법) 개정에 의한 서식 통일
ㅇ내용량 표시와 관련된 신규 법률명 개정적용
86
KSHISO11813
우유 및 유제품 — 아연 
함량의 측정 — 불꽃 원자 
흡광 광도계법
ㅇKS A 0001(표준서의 서식 및 작성
방법) 개정에 의한 서식 통일
87
KSHISO11816-1
유 및 유제품 — 염기성 
포스파타아제 활성 측정 — 
제1부: 유 및 유음료에 대한 
형광 측정법
ㅇKS A 0001(표준서의 서식 및 작성
방법) 개정에 의한 서식 통일
88
KSHISO11865
즉석 전지 분유 — 백색 
반점 측정법
ㅇKS A 0001(표준서의 서식 및 작성
방법) 개정에 의한 서식 통일
89
KSHISO11866-1
우유 및 유제품 — 대장균 
추정 
계수법 
— 
제1부: 
MPN법(최확수법)
ㅇKS A 0001(표준서의 서식 및 작성
방법) 개정에 의한 서식 통일
90
KSHISO11866-2
우유 및 유제품 — 대장균 
추정 
계수법 
— 
제2부: 
MUG를 
이용한 
MPN법(최확수법)
ㅇKS A 0001(표준서의 서식 및 작성
방법) 개정에 의한 서식 통일
91
KSHISO11868
열처리유 
— 
고속 
액체 
크로마토그래피법에 
의한 
락툴로스 함량 측정법
ㅇKS A 0001(표준서의 서식 및 작성
방법) 개정에 의한 서식 통일
92
KSHISO11870
우유 및 유제품 — 지방 
함량의 
측정 
— 
부티로메트릭 방법 사용에 
대한 기본 지침
ㅇKS A 0001(표준서의 서식 및 작성
방법) 개정에 의한 서식 통일
93
KSHISO12080-1
탈지 분유 — 비타민 A 함량 
측정법 — 제1부: 비색법
ㅇKS A 0001(표준서의 서식 및 작성
방법) 개정에 의한 서식 통일
94
KSHISO12080-2
탈지 분유 — 비타민 A 함량 
측정법 — 제2부: 고속 액체 
크로마토그래피법
ㅇKS A 0001(표준서의 서식 및 작성
방법) 개정에 의한 서식 통일
95
KSHISO12081
우유 
— 
칼슘 
함량 
측정법(적정법)
ㅇKS A 0001(표준서의 서식 및 작성
방법) 개정에 의한 서식 통일
96
KSHISO12082
가공 치즈 및 가공 치즈류 
제품 — 시트르산 유화제 및 
산도/pH 
조절제로 
첨가된 
시트르산염 
함량 
계산법(시트르산 기준)
ㅇKS A 0001(표준서의 서식 및 작성
방법) 개정에 의한 서식 통일
97
KSHISO1211
우유 
— 
중량법에 
의한 
유지방 함량 측정법(기준법)
ㅇ대상이 되는 시료의 범위에 대해 확대 
적용 및 KS A 0001(표준의 서식과 
작성방법) 개정에 따른 표준 양식, 구성, 
용어 등의 개정 사항 반영
98
KSHISO13366-1
우유 — 체세포 측정법 — 
제1부: 현미경법(기준법)
ㅇ대상이 되는 시료의 범위에 대해 확대 
적용 및 KS A 0001(표준의 서식과 
작성방법) 개정에 따른 표준 양식, 구성, 
용어 등의 개정 사항 반영
99
KSHISO13366-2
우유 — 체세포 측정법 — 
제2부: 형광 광전 계수기 
작동법
ㅇKS A 0001(표준서의 서식 및 작성
방법) 개정에 의한 서식 통일
100
KSHISO14378
우유 및 분유 — 요오드 
함량 
측정법(고속 
액체 
크로마토그래피 이용법)
ㅇKS A 0001(표준서의 서식 및 작성
방법) 개정에 의한 서식 통일
101
KSHISO14501
우유 및 분유 — 아플라톡신 
M1 
함량 
측정법(면역 
친화성 
크로마토그래피 
분획법 
및 
고속 
액체 
크로마토그래피법)
ㅇKS A 0001(표준서의 서식 및 작성
방법) 개정에 의한 서식 통일
102
KSHISO1546
착유 기록법
ㅇKS A 0001(표준서의 서식 및 작성
방법) 개정에 의한 서식 통일
103
KSHISO15774
동물성 지방 및 식물성 유지 
— 
직접흑연 
회화로 
원자흡수분광법에 
의한 
카드뮴함량 측정법
ㅇKS A 0001(표준서의 서식 및 작성
방법) 개정에 의한 서식 통일
104
KSHISO1735
치즈 및 가공 치즈류 제품 
— 중량법에 의한 지방 함량 
측정법(기준법)
ㅇKS A 0001(표준서의 서식 및 작성
방법) 개정에 의한 서식 통일
105
KSHISO1737
농축 우유 및 가당 연유 — 
중량법에 의한 지방 함량 
측정법(기준법)
ㅇKS A 0001(표준서의 서식 및 작성
방법) 개정에 의한 서식 통일
106
KSHISO1738
버터 — 염분 함량 측정법
ㅇKS A 0001(표준서의 서식 및 작성
방법) 개정에 의한 서식 통일
107
KSHISO1740
유지방 제품 및 버터 — ㅇKS A 0001(표준서의 서식 및 작성
지방 산도 측정법(기준법)
방법) 개정에 의한 서식 통일
108
KSHISO17494
방향성 
추출물, 
향미 
및 
향장 화합물 — 에탄올 함량 
측정 — 충전 칼럼과 모세 
칼럼을 
사용한 
기체 
크로마토그래피
ㅇKS A 0001(표준서의 서식 및 작성
방법) 개정에 의한 서식 통일
109
KSHISO1854
유청 치즈 — 중량법에 의한 
지방 함량 측정법(기준법)
ㅇKS A 0001(표준서의 서식 및 작성
방법) 개정에 의한 서식 통일
110
KSHISO2450
크림 — 중량법에 의한 지방 
함량 측정법(기준법)
ㅇKS A 0001(표준서의 서식 및 작성
방법) 개정에 의한 서식 통일
111
KSHISO2920
유청 치즈 — 건물 함량 
측정법(기준법)
ㅇKS A 0001(표준서의 서식 및 작성
방법) 개정에 의한 서식 통일
112
KSHISO2962
치즈 및 가공 치즈류 제품 
— 총 인 함량 측정법(분자 
분광법)
ㅇKS A 0001(표준서의 서식 및 작성
방법) 개정에 의한 서식 통일
113
KSHISO3433
치즈 
— 
지방 
함량 
측정법(반굴리크법)
ㅇKS A 0001(표준서의 서식 및 작성
방법) 개정에 의한 서식 통일
114
KSHISO3727-1
버터 — 수분, 무지 고형분 및 
지방 함량의 측정 — 제1부: 수분 
함량의 측정(기준법)
ㅇKS A 0001(표준서의 서식 및 작성
방법) 개정에 의한 서식 통일
115
KSHISO3727-2
버터 — 수분, 무지 고형분 
및 지방 함량의 측정 — 
제2부: 무지 고형분 함량의 
측정(기준법)
ㅇKS A 0001(표준서의 서식 및 작성
방법) 개정에 의한 서식 통일
116
KSHISO3727-3
버터 — 수분, 무지 고형분 및 
지방 함량의 측정 — 제3부: 
지방 함량의 계산
ㅇKS A 0001(표준서의 서식 및 작성
방법) 개정에 의한 서식 통일
117
KSHISO3728
아이스크림 및 아이스밀크 
— 
총 
고형분 
측정법(기준법)
ㅇKS A 0001(표준서의 서식 및 작성
방법) 개정에 의한 서식 통일
118
KSHISO3889
우유 및 유제품 — 지방 함량의 
측정 — 지방 추출을 위한 
마조니아 유형 플라스크
ㅇKS A 0001(표준서의 서식 및 작성
방법) 개정에 의한 서식 통일
119
KSHISO3890-1
우유 및 유제품 — 유기 
염소계 
화합물(살충제)의 
잔류물 
측정 
— 
제1부: 
일반적 고려 사항과 추출법
ㅇKS A 0001(표준서의 서식 및 작성
방법) 개정에 의한 서식 통일
120
KSHISO3890-2
우유 및 유제품 — 유기 
염소계 
화합물(살충제)의 
잔류물 측정 — 제2부: 원액 
추출 정제와 확인 방법
ㅇKS A 0001(표준서의 서식 및 작성
방법) 개정에 의한 서식 통일
121
KSHISO5534
치즈 및 가공 치즈 — 총 
고형분 측정법(기준법)
ㅇKS A 0001(표준서의 서식 및 작성
방법) 개정에 의한 서식 통일
122
KSHISO5536
유지방 제품 — 수분 함량의 
측정 — 칼 피셔법
ㅇKS A 0001(표준서의 서식 및 작성
방법) 개정에 의한 서식 통일
123
KSHISO5538
우유 및 유제품 — 시료 
채취 — 계수값 검사
ㅇKS A 0001(표준서의 서식 및 작성
방법) 개정에 의한 서식 통일
124
KSHISO5542
아미도 블랙 염색법에 의한 
우유의 
단백질 
함량 
측정법(상용법)
ㅇKS A 0001(표준서의 서식 및 작성
방법) 개정에 의한 서식 통일
125
KSHISO5543
카제인 
및 
카제인염 
— ㅇKS A 0001(표준서의 서식 및 작성
중량법에 의한 지방 함량 
측정법(기준법)
방법) 개정에 의한 서식 통일
126
KSHISO5544
카제인 
— 
고정 
회분 
측정법(기준법)
ㅇKS A 0001(표준서의 서식 및 작성
방법) 개정에 의한 서식 통일
127
KSHISO5545
렌넷카제인 및 카제인염 — 
회분 측정법(기준법)
ㅇKS A 0001(표준서의 서식 및 작성
방법) 개정에 의한 서식 통일
128
KSHISO5546
카제인 및 카제인염 — pH 
측정법(기준법)
ㅇKS A 0001(표준서의 서식 및 작성
방법) 개정에 의한 서식 통일
129
KSHISO5547
카제인 
— 
유리 
산도 
측정법(기준법)
ㅇKS A 0001(표준서의 서식 및 작성
방법) 개정에 의한 서식 통일
130
KSHISO5549
카제인 
및 
카제인염 
— 
단백질 함량 측정법(기준법)
ㅇKS A 0001(표준서의 서식 및 작성
방법) 개정에 의한 서식 통일
131
KSHISO5739
카제인 
및 
카제인염 
— 
탄화분 측정법
ㅇKS A 0001(표준서의 서식 및 작성
방법) 개정에 의한 서식 통일
132
KSHISO5764
우유 — 어는점 측정법(서미스터 
크라이오스코프법)
ㅇKS A 0001(표준서의 서식 및 작성
방법) 개정에 의한 서식 통일
133
KSHISO5943
치즈 및 가공 치즈류 제품 
— 염소 함량 측정법(전위차 
적정법)
ㅇKS A 0001(표준서의 서식 및 작성
방법) 개정에 의한 서식 통일
134
KSHISO6091
분유 — 적정 산도 측정법(기준법)
ㅇKS A 0001(표준서의 서식 및 작성
방법) 개정에 의한 서식 통일
135
KSHISO6092
분유 — 적정 산도 측정법(상용법)
ㅇKS A 0001(표준서의 서식 및 작성
방법) 개정에 의한 서식 통일
136
KSHISO6731
우유, 크림 및 농축 우유 — 
총고형분 측정법(기준법)
ㅇKS A 0001(표준서의 서식 및 작성
방법) 개정에 의한 서식 통일
137
KSHISO6734
가당 연유 - 총 고형분 
측정법(기준법)
ㅇKS A 0001(표준서의 서식 및 작성
방법) 개정에 의한 서식 통일
138
KSHISO6735
분유 
— 
열처리 
수준 
평가법(열 계수 기준법)
ㅇKS A 0001(표준서의 서식 및 작성
방법) 개정에 의한 서식 통일
139
KSHISO707
우유 및 유제품 — 시료 
채취 지침
ㅇKS A 0001(표준서의 서식 및 작성
방법) 개정에 의한 서식 통일
140
KSHISO7238
버터 
— 
유청의 
pH 
측정법(전위차법)
ㅇKS A 0001(표준서의 서식 및 작성
방법) 개정에 의한 서식 통일
141
KSHISO7586
버터 — 수분 분산도 측정법
ㅇKS A 0001(표준서의 서식 및 작성
방법) 개정에 의한 서식 통일
142
KSHISO8151
분유 — 카드뮴 환원 및 
분광법에 의한 질산염 함량 
측정법(선별법)
ㅇKS A 0001(표준서의 서식 및 작성
방법) 개정에 의한 서식 통일
143
KSHISO8156
분유 
및 
분유 
제품 
— 
불용성 지수 측정법
ㅇKS A 0001(표준서의 서식 및 작성
방법) 개정에 의한 서식 통일
144
KSHISO8196-1
우유 — 간접 분석법의 종합적 
정확도 정의 및 평가 — 제1부: 
간접법의 분석학적 특성
ㅇKS A 0001(표준서의 서식 및 작성
방법) 개정에 의한 서식 통일
145
KSHISO8196-2
우유 — 간접 분석법의 종합적 
정확도 정의 및 평가 — 제2부: 
유제품 
분석 
실험실에서의 
품질 관리 및 보정
ㅇKS A 0001(표준서의 서식 및 작성
방법) 개정에 의한 서식 통일
146
KSHISO8381
유성분 함유 영유아식 — 
중량법에 의한 지방 함량 
측정법(기준법)
ㅇKS A 0001(표준서의 서식 및 작성
방법) 개정에 의한 서식 통일
147
KSHISO8967
분유 및 분유 제품 — 용적 ㅇKS A 0001(표준서의 서식 및 작성
부     칙
   이 고시는 2021.12.31.부터 시행한다.
밀도 측정법
방법) 개정에 의한 서식 통일
148
KSHISO9233
치즈 
및 
치즈 
외층 
— 
나타마이신 함량 측정법(분자 
분광법 
및 
고속 
액체 
크로마토그래피 이용법)
ㅇKS A 0001(표준서의 서식 및 작성
방법) 개정에 의한 서식 통일
149
KSHISO9622
전지유 — 유지방, 단백질 및 
유당 함량 측정법(중적외선 
장치 운용 지침)
ㅇKS A 0001(표준서의 서식 및 작성
방법) 개정에 의한 서식 통일
150
KSHISO9874
우유 
— 
총 
인 
함량 
측정법(분자 분광법)
ㅇKS A 0001(표준서의 서식 및 작성
방법) 개정에 의한 서식 통일
151
KSJISO11290-1
식품사슬의 
미생물학 
— 
리스테리아 모노사이토제네스 
및 리스테리아 spp.의 검출 
및 계수를 위한 시험법 — 
제1부: 검출법
ㅇ리스테리아 모노사이토제네스 외 리스
테리아 
종(L. 
innocua 
또는 
L. 
ivanovii) 확대 적용을 위한 국제표준 
개정 사항 도입
152
KSJISO11290-2
식품사슬의 
미생물학 
— 
리스테리아 모노사이토제네스 
및 리스테리아 spp.의 검출 
및 계수를 위한 시험법 — 
제2부: 계수법
ㅇ리스테리아 모노사이토제네스 외 리스
테리아 
종(L. 
innocua 
또는 
L. 
ivanovii) 확대 적용을 위한 국제표준 
개정 사항 도입