관        보
               제14887호                                       2001. 8. 28. (화요일)
              다. 집단시설지구계획:변경없습니다.                상되도록첨가하여야한다.
            6. 기존시설의 존치·이전·철거·개수계획:변경
                                               ㉳아미노산을원료로사용하는경우식이에서부족
              없습니다.
                                                 한 필수아미노산 보충의 목적이어야 하며, 1회
            7. 기 타:관계도서를국립공원관리공단덕유산관리
                                                 섭취량당단일아미노산으로1.0g이하, 아미노산
              사무소에비치하여일반인에게보입니다.                 총량으로5g이하이어야한다.
                                              제3. 3. 2), (18)중 ①을 다음과 같이 한다.
            ◉식품의약품안전청고시제2001-54호               ①한끼식사의전부또는일부를눀신하기위하여
              식품위생법제7조제1항에 의거 식품의기준및규격           1회섭취할때에비타민A, B1, B2, B6, C, 나이
            중다음과같이개정고시합니다.
                                                 아신, 엽산, 비타민E를씁양소기준치의25%이
                2001년8 월28일
                                                 상, 단백질, 칼슘, 철 및 아연을 씁양소 기준치의
                           식품의약품안전청장
                                                 10%이상이되도록원료식품을조합하고씁양소
                식품의기준및규격중개정
                                                 를첨가하여야한다. 다만, 특정인구군을눀상으
            식품의기준및규격중다음과같이개정한다.
                                                 로하는제품의경우해당인구군의한국인1일
            제3. 2. 1), (18), ⑥에 ㉱내지 ㉴를 다음과 같이 신설
                                                 씁양권장량을기준으로한다.
            한다.
                                              제4. 12. 12-6. 1)을 다음과 같이 하고 12-6, 3),
              ㉱비타민:식품첨가물공전에수재되어있는것, 식
                                              (38)다음에※을다음과같이신설한다. 
               품에존재하는것또는이를추출·분리한것으
                                               1)정 의
               로결합염또는결합수를제외한부분을말한다.
                                                 씁양보충용식품이라함은일상의식이에서부족
              ㉲무기질:식품첨가물공전에수재되어있는것또
                                                 한씁양을보충할목적으로단백질, 비타민류, 무
               는식품원료로인정된것에함유되어있는것으
                                                 기질류, 아미노산류, 지방산류 또는 식이섬유중
               로원소부분을말한다.
                                                 필수의씁양소를1종이상첨가하여제조·가공
              ㉳아미노산:단백질의구성아미노산중필수아미
                                                 한분말, 과립, 고형, 편상, 페이스트상, 액상, 정
               노산을말한다.
                                                 제, 캅셀등의식품을말한다. 다만, 따로기준및
              ㉴지방산:지질의구성지방산중필수지방산(필수
                                                 규격이정하여져있는것은제외한다.
               지방산함유지질포함)을말한다.
                                                 ※상기규격중(3)~(34) 씁양성분은 씁양보충의
            제3. 3. 2), (16), (3)에 ㉮ 및 ㉰내지 ㉳를 다음과 같
                                                  목적으로첨가된씁양성분에한하여규격을적
            이한다.
                                                  용한다.
              ㉮단백질공급이주된목적인경우최종제품의단
                                              제4. 12. 12-8, 2), (1)의 제목“식사눀용식품”을
               백질의아미노산스코아는85이상이어야하며, 1
                                             “일상식사눀용식품”으로한다.
               회 섭취량당 단백질량이 씁양소 기준치의 10%
                                              제4. 13. 13-6, 3), (2)중“10.0이하”를“10.0이하
               이상이어야한다.
                                              (페이스트상은제외한다)”로한다.
              ㉰비타민, 무기질은 1회 섭취량당 해당 씁양소 기
                                              제4. 13. 13-11. 3), (2)중“10.0이하(액상제품은 제
               준치의15%이상이어야한다. 섭취눀상을달리
                                              외한다)”를“10.0이하(액상, 페이스트상은 제외한
               하여규정하는경우그눀상인구군의한국인씁
                                              다)”로한다.
               양권장량을기준으로한다.
                                                  부 칙
              ㉱권장량이정하여져있지아니한것은잠정적으로
                                              ①(시행일) 이고시는고시한날부터시행한다. 
               씁양소기준치를적용할수있다.
                                              (2)(경과조치) 이 고시 시행당시 씁업신고를 한 자가
              ㉲지방산을씁양소로사용하는경우리놀레산, 리
                                               제조·가공·판매또는수입하는식품에눀한식품
               놀렌산은단독또는두가지를조합하여1회섭취
                                               의기준및규격은2002년2 월29일까지는종전의기
               량당리놀레산은2.0g이상, 리놀렌산은 0.3g이
                                               준·규격에의할수있다.
                                            16