Source: https://www.gesetze-im-internet.de/ledergerbausbv/__19.html
Legislation: ledergerbausbv

Title: Abschnitt A: berufsprofilgebende Fertigkeiten, Kenntnisse und

Description:
Verordnung über die Berufsausbildung zur Fachkraft für Lederherstellung und Gerbereitechnik (LederGerbAusbV)
Abschnitt A: berufsprofilgebende Fertigkeiten, Kenntnisse und

Paragraph: 19

Full Text:
Verordnung über die Berufsausbildung zur Fachkraft für Lederherstellung und Gerbereitechnik (LederGerbAusbV)
Abschnitt A: berufsprofilgebende Fertigkeiten, Kenntnisse und

Fähigkeiten

*    *   Lfd.
        Nr.

    *   Teil des
        Ausbildungsberufsbildes

    *   Zu vermittelnde
        Fertigkeiten, Kenntnisse und Fähigkeiten

    *   Zeitliche Richtwerte
        in Wochen im

*    *   1. bis 18.
        Monat

    *   19. bis 36.
        Monat

*    *   1

    *   2

    *   3

    *   4

*    *   1

    *   Umgehen mit Rohware
        (§ 4 Absatz 2 Nummer 1)

    *
        a)  Eingangskontrolle durchführen, insbesondere Gewicht der Rohware
            feststellen

        b)  Rohware unterscheiden und bewerten

        c)  Konservierungsmethoden erkennen und beurteilen, Rohwarenschäden
            feststellen, dokumentieren und ihre Auswirkungen auf die
            Weiterverarbeitung berücksichtigen

        d)  Rohware lagern und nach Verwendungszweck bereitstellen

    *   6

    *

*    *   2

    *   Herstellen von Blößen und Umgehen mit kollagenen
        Nebenprodukten
        (§ 4 Absatz 2 Nummer 2)

    *
        a)  Rohware durch Weichprozess reinigen und ursprünglichen Wassergehalt
            wiederherstellen

        b)  Wasserhärte bestimmen

        c)  Haare, Oberhaut und Naturfett im Äscherprozess entfernen

        d)  Haut durch Hautaufschluss entsprechend dem Verwendungszweck auf die
            Gerbung vorbereiten

        e)  Äscherprozess und Blößen kontrollieren

        f)  Unterhautbindegewebe mechanisch entfernen und Blößen kantieren,
            Reststoffe trennen und als Rohstoffe für die weitere Verwertung
            bereitstellen

        g)  Prozessparameter hinsichtlich des Verwendungszwecks unterscheiden und
            beurteilen

        h)  Blößen in Narben- und Fleischspalt spalten, Spaltstärke
            berücksichtigen

        i)  kollagene Nebenprodukte trennen und als Rohstoffe für die weitere
            Verwertung bereitstellen

        j)  betriebliche Vorgaben hinsichtlich hygienerechtlicher Anforderungen an
            Behältnisse und Lagerorte für tierische Nebenprodukte einhalten

        k)  Blößen durch Entkälken, Beizen und Pickeln auf die Gerbung
            vorbereiten, pH-Wert in Flotte und Blöße einstellen

    *   20

    *

*    *   3

    *   Anwenden von Gerbverfahren
        (§ 4 Absatz 2 Nummer 3)

    *
        a)  Gerbverfahren und -mittel hinsichtlich Qualität, Verwendungszweck,
            Eigenschaften und Aussehen des Leders unterscheiden

        b)  mineralische, pflanzliche oder synthetische Gerbung anwenden,
            Parameter des Gerbprozesses überwachen und dokumentieren, Leder in
            Qualitätsklassen einteilen

    *   22

    *

*    *
        c)  Leder abwelken und falzen, Falzstärken berücksichtigen, Falzspäne
            trennen und für die weitere Verwertung bereitstellen

    *
    *   3

*    *   4

    *   Durchführen von Prozessen der Nasszurichtung
        (§ 4 Absatz 2 Nummer 4)

    *
        a)  Nasszurichtungsprozesse hinsichtlich ihrer Kombinationsmöglichkeiten
            sowie hinsichtlich des Verwendungszwecks, der Eigenschaften und des
            Aussehens des Fertigleders unterscheiden

    *   6

    *

*    *
        b)  Neutralisations- und Nachgerbverfahren im Hinblick auf daraus
            resultierende Ledereigenschaften unterscheiden und durchführen, pH-
            Wert einstellen

        c)  Farbstoffgruppen und Färbereihilfsmittel unterscheiden, Leder nach
            unterschiedlichen Verfahren färben

        d)  Fettungsmittel unterscheiden und Leder fetten

        e)  Prozessparameter beurteilen und dokumentieren

    *
    *   19

*    *   5

    *   Durchführen von Prozessen der Vorzurichtung
        (§ 4 Absatz 2 Nummer 5)

    *
        a)  Trocknungsverfahren unterscheiden

        b)  Vakuum-, Spannrahmen- oder Hängetrocknung durchführen

    *   6

    *

*    *
        c)  mechanische Verfahren zum Weichmachen und Verdichten von Leder
            unterscheiden und durchführen

        d)  Crustleder beurteilen, in Qualitätsklassen einteilen und für die
            Weiterverarbeitung bereitstellen

        e)  Leder schleifen und entstauben

    *
    *   8

*    *   6

    *   Durchführen von Prozessen der Zurichtung
        (§ 4 Absatz 2 Nummer 6)

    *
        a)  Zurichtungsverfahren unterscheiden

        b)  Optik, Haptik und Deckungsgrad von Lederoberflächen beurteilen und
            dokumentieren

        c)  Lederoberflächen nach Ledertyp und Verwendungszweck zurichten

        d)  Applikationstechniken und Hilfsmittel unterscheiden

        e)  Oberflächen mechanisch bearbeiten, insbesondere bügeln und prägen

    *
    *   20

*    *   7

    *   Beurteilen von Fertigleder
        (§ 4 Absatz 2 Nummer 7)

    *
        a)  Lederfehler feststellen und hinsichtlich der weiteren Verwendung des
            Leders beurteilen

        b)  haptische und visuelle Prüfungen durchführen, insbesondere in Bezug
            auf Griff, Stärke, Struktur und Farbe

        c)  Fertigleder hinsichtlich der Vorgaben prüfen

        d)  Ergebnisse dokumentieren

        e)  Leder messen, auszeichnen, verpacken und versandfertig machen

        f)  Kriterien für das Lagern einhalten, insbesondere in Bezug auf
            Temperatur, Luftfeuchtigkeit und Lichteinfall

    *
    *   6

*    *   8

    *   Produkt- und Prozessökologie
        (§ 4 Absatz 2 Nummer 8)

    *
        a)  Prozesse umweltgerecht durchführen

        b)  Werkstoffe, Betriebs- und Hilfsmittel nachhaltig und effizient
            einsetzen

        c)  Richtlinien zum Schutz von Gesundheit und Umwelt beachten,
            insbesondere beim Umgang mit Hilfsmitteln

    *
    *   5

Collections: bundestag_gesetze
LederGerbAusbV
Level: 2.0