Source: https://www.gesetze-im-internet.de/imlebensmfprv/__1.html
Legislation: imlebensmfprv

Title: § 1 Ziel der Prüfung und Bezeichnung des Fortbildungsabschlusses

Description:
Verordnung über die Prüfung zum anerkannten Fortbildungsabschluss Geprüfter Industriemeister – Fachrichtung Lebensmittel und Geprüfte Industriemeisterin – Fachrichtung Lebensmittel (IMLebensmFPrV)
§ 1 Ziel der Prüfung und Bezeichnung des Fortbildungsabschlusses

Paragraph: 1

Full Text:
Verordnung über die Prüfung zum anerkannten Fortbildungsabschluss Geprüfter Industriemeister – Fachrichtung Lebensmittel und Geprüfte Industriemeisterin – Fachrichtung Lebensmittel (IMLebensmFPrV)
§ 1 Ziel der Prüfung und Bezeichnung des Fortbildungsabschlusses

(1) Mit der Prüfung zum anerkannten Fortbildungsabschluss Geprüfter
Industriemeister – Fachrichtung Lebensmittel und Geprüfte
Industriemeisterin – Fachrichtung Lebensmittel soll die auf einen
beruflichen Aufstieg abzielende Erweiterung der beruflichen
Handlungsfähigkeit nachgewiesen werden.

(2) Die Prüfung wird von der zuständigen Stelle durchgeführt.

(3) Durch die Erweiterung der beruflichen Handlungsfähigkeit soll der
Geprüfte Industriemeister – Fachrichtung Lebensmittel oder die
Geprüfte Industriemeisterin – Fachrichtung Lebensmittel in der Lage
sein, in Betrieben unterschiedlicher Größe sowie in verschiedenen
Bereichen und Tätigkeitsfeldern eines Betriebes Sach-, Organisations-
und Führungsaufgaben wahrzunehmen und sich auf Änderungen von Methoden
und Systemen in der Produktion, auf neue Strukturen der
Arbeitsorganisation und auf neue Methoden der
Organisationsentwicklung, der Personalführung und -entwicklung
einzustellen sowie den technisch-organisatorischen Wandel im Betrieb
mitzugestalten. Zur erweiterten beruflichen Handlungsfähigkeit gehören
im Einzelnen folgende Aufgaben:

1.  Sachaufgaben:

    a)  die lebensmittelspezifischen Produktionsprozesse überwachen und
        optimieren,

    b)  die In- und Außerbetriebnahme von Produktionsanlagen organisieren und
        überwachen,

    c)  den Einsatz von Betriebs- und Produktionsmitteln koordinieren und
        deren Erhaltung und Betriebsbereitschaft sowie deren Werterhalt
        sicherstellen,

    d)  den Werterhalt von Rohwaren, Zusatz- und Hilfsstoffen sowie von
        Halbfabrikaten, Lebensmitteln und Verpackungsmaterialien bei Transport
        und Lagerung sicherstellen,

    e)  Maßnahmen zur Vermeidung und Behebung von Betriebsstörungen einleiten
        und die Energieversorgung für die Produktionsabläufe sichern,

    f)  bei der Einrichtung von Arbeitsstätten und der Gestaltung von
        Arbeitsplätzen unter Beachtung ergonomischer Gesichtspunkte und
        entsprechender Vorschriften mitwirken,

    g)  technologische Weiterentwicklungen im Unternehmen umsetzen und

    h)  bei der Entwicklung von Vorschlägen für neue technische Konzepte und
        Spezifikationen mitarbeiten und den kontinuierlichen
        Verbesserungsprozess mitgestalten;

2.  Organisationsaufgaben:

    a)  die Arbeitsabläufe zur Herstellung von Lebensmitteln planen und
        überwachen sowie sich an der Planung und Umsetzung neuer
        Produktionsprozesse beteiligen,

    b)  die Kontrollen der ein- und ausgehenden Produkte sowie die
        Dokumentationen der Produktionsprozesse sicherstellen,

    c)  Kostenpläne aufstellen sowie die Kostenentwicklung überwachen und auf
        einen wirtschaftlichen Ablauf achten,

    d)  bei der Auswahl und Beschaffung von Geräten, Maschinen und
        Produktionsanlagen mitwirken,

    e)  Qualitäts- und Quantitätsvorgaben planen und deren fristgemäße
        Einhaltung gewährleisten,

    f)  die Rückverfolgbarkeit von Produkten und Prozessen sicherstellen,

    g)  die Instandhaltung in Abstimmung mit den zuständigen Mitarbeitern und
        Mitarbeiterinnen sowie mit den beteiligten betrieblichen Bereichen
        koordinieren und überwachen,

    h)  die Einhaltung der Arbeitssicherheits-, Umwelt-, Gesundheits- und
        Hygienevorschriften sicherstellen;

3.  Führungsaufgaben:

    a)  die Mitarbeiter und Mitarbeiterinnen im Sinne der Unternehmensziele
        führen und ihnen Aufgaben unter Berücksichtigung betrieblicher
        Vorgaben, nach betriebswirtschaftlichen und arbeitsrechtlichen
        Gesichtspunkten und unter Berücksichtigung ihrer individuellen
        Eignung, ihrer Kompetenzen und ihrer Interessen zuordnen, sie zu
        selbstständigem, verantwortlichem Handeln anleiten, ihre Motivation
        fördern und sie an Entscheidungsprozessen beteiligen,

    b)  bei der Planung des Personalbedarfs und bei Stellenbesetzungen
        mitwirken,

    c)  Arbeitsgruppen betreuen und moderieren,

    d)  die ziel- und lösungsorientierte Kooperation und Kommunikation
        zwischen und mit den Mitarbeitern und Mitarbeiterinnen, mit den
        Führungskräften sowie mit dem Betriebsrat fördern,

    e)  Mitarbeiter und Mitarbeiterinnen sowie Gruppen von Mitarbeitern und
        Mitarbeiterinnen beurteilen, Personalentwicklungsmaßnahmen fördern
        sowie Unterweisungen durchführen und veranlassen,

    f)  die Innovationsbereitschaft der Mitarbeiter und Mitarbeiterinnen
        fördern; neue Mitarbeiter und Mitarbeiterinnen in ihre Arbeitsbereiche
        einführen,

    g)  die Ausbildung der zugeteilten Auszubildenden vorbereiten und
        organisieren und die Durchführung der Ausbildung sicherstellen sowie

    h)  Qualitätsziele umsetzen sowie das qualitätsbewusste Handeln und die
        Kundenorientierung der Mitarbeiter und Mitarbeiterinnen fördern.

(4) Die erfolgreich abgelegte Prüfung nach § 2 Absatz 1 Nummer 1 führt
zusammen mit dem erbrachten Nachweis nach § 2 Absatz 1 Nummer 2 zum
anerkannten Fortbildungsabschluss Geprüfter Industriemeister –
Fachrichtung Lebensmittel oder Geprüfte Industriemeisterin –
Fachrichtung Lebensmittel.

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IMLebensmFPrV
Level: 2.0