Source: https://www.gesetze-im-internet.de/lmzdv/__3.html
Legislation: lmzdv

Title: § 3 Bier

Description:
Verordnung zur Durchführung unionsrechtlicher Vorschriften über Lebensmittelzusatzstoffe (LMZDV)
§ 3 Bier

Paragraph: 3

Full Text:
Verordnung zur Durchführung unionsrechtlicher Vorschriften über Lebensmittelzusatzstoffe (LMZDV)
§ 3 Bier

Bei der Herstellung von Bier, das unter der Bezeichnung „nach dem
deutschen Reinheitsgebot gebraut“ oder unter gleichsinnigen Angaben in
den Verkehr gebracht wird, dürfen als Lebensmittelzusatzstoffe nur
verwendet werden:

1.  bei der Herstellung von Bier abgefangenes Kohlendioxid oder

2.  Kohlendioxid und Stickstoff, wenn

    a)  sie bis auf technisch unvermeidbare Mengen nicht in das Bier übergehen
        und

    b)  durch die Verwendung keine Erhöhung des Kohlensäuregehaltes des Bieres
        eintritt.

Collections: bundestag_gesetze
LMZDV
Level: 2.0