Source: https://www.gesetze-im-internet.de/elv/__7.html
Legislation: elv

Title: Anlage 3 Extraktionslösungsmittel für die Herstellung von Aromen aus natürlichen Aromaträgern

Description:
Verordnung über die Verwendung von Extraktionslösungsmitteln bei der Herstellung von Lebensmitteln (ELV)
Anlage 3 Extraktionslösungsmittel für die Herstellung von Aromen aus natürlichen Aromaträgern

Paragraph: 7

Full Text:
Verordnung über die Verwendung von Extraktionslösungsmitteln bei der Herstellung von Lebensmitteln (ELV)
Anlage 3 Extraktionslösungsmittel für die Herstellung von Aromen aus natürlichen Aromaträgern

(Fundstelle: BGBl. I 2018, 371;
bzgl. der einzelnen Änderungen vgl. Fußnote)

Für den vorgenannten Zweck dürfen außer den in § 2 Absatz 2 Nummer 1
und Absatz 3 bezeichneten Stoffen die nachgenannten Stoffe verwendet
werden.

*    *   Stoff

    *   Restgehalt im verzehrfertigen aromatisierten Lebensmittel höchstens

*    *   Diethylether

    *
    *   2 mg/kg

*    *[^F801547_11_BJNR021000991BJNE001407125]
   Hexan

    *
    *   1 mg/kg

*    *   2-Methyloxolan

    *
    *   1 mg/kg

*    *   Methylacetat

    *
    *   1 mg/kg

*    *   Butan-1-ol

    *
    *   1 mg/kg

*    *   Butan-2-ol

    *
    *   1 mg/kg

*    *   Ethylmethylketon
        1

    *
    *   1 mg/kg

*    *   Dichlormethan

    *
    *   0,02 mg/kg

*    *   1,1,1,2-Tetrafluorethan

    *
    *   0,02 mg/kg

*    *   Methanol

    *
    *   1,5 mg/kg

*    *   n-Propanol

    *
    *   1 mg/kg

*    *   Propan-2-ol

    *
    *   1 mg/kg

*    *   Cyclohexan

    *
    *   1 mg/kg

    Die gleichzeitige Verwendung von Hexan und Ethylmethylketon ist nicht
    zulässig.
[^F801547_11_BJNR021000991BJNE001407125]: 
(zu § 4 Absatz 1)

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ELV
Level: 2.0