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Legislation: tier-lmuev

Title: § 2 Begriffsbestimmungen

Description:
(Tier-LMÜV)
§ 2 Begriffsbestimmungen

Paragraph: 2

Full Text:
(Tier-LMÜV)
§ 2 Begriffsbestimmungen

(1) Im Sinne dieser Verordnung sind:

1.  Lebensmittel tierischen Ursprungs: Erzeugnisse tierischen Ursprungs im
    Sinne des Anhangs I Nr. 8.1 Spiegelstrich 1 der Verordnung (EG) Nr.
    853/2004 des Europäischen Parlaments und des Rates vom 29. April 2004
    mit spezifischen Hygienevorschriften für Lebensmittel tierischen
    Ursprungs (ABl. EU Nr. L 139 S. 55, Nr. L 226 S. 22) in der geltenden
    Fassung,

2.  verbotene Stoffe oder Erzeugnisse: Stoffe oder Erzeugnisse, deren
    Anwendung bei lebenden Tieren im Sinne des § 4 Absatz 1 Nummer 1 des
    Lebensmittel- und Futtermittelgesetzbuches verboten ist,

3.  vorschriftswidrige Anwendung: Anwendung verbotener Stoffe oder
    Erzeugnisse oder Anwendung zugelassener Stoffe oder Erzeugnisse für
    Anwendungsgebiete, für die die Anwendung ausgeschlossen ist, bei
    lebenden Tieren, im Sinne des § 4 Absatz 1 Nummer 1 des Lebensmittel-
    und Futtermittelgesetzbuches,

4.  Rückstände: Rückstände von Stoffen mit pharmakologischer Wirkung und
    deren Umwandlungsprodukten sowie von anderen Stoffen, die in
    Lebensmittel tierischen Ursprungs übergehen und die menschliche
    Gesundheit beeinträchtigen können,

5.  Sendung: eine Gruppe von lebenden Tieren der gleichen Tierart und
    Altersgruppe, die in demselben Betrieb unter gleichen Haltungs- und
    Fütterungsbedingungen gleichzeitig aufgezogen wurden.

(2) Im Übrigen gelten die Begriffsbestimmungen des

1.  Artikels 2 der Verordnung (EG) Nr. 852/2004 des Europäischen
    Parlaments und des Rates vom 29. April 2004 über Lebensmittelhygiene
    (ABl. EU Nr. L 139 S. 1, Nr. L 226 S. 3),

2.  Anhangs I der Verordnung (EG) Nr. 853/2004,

3.  Artikels 3 und 17 der Verordnung (EU)
    2017/625                    des Europäischen Parlaments und des Rates
    vom 15. März 2017 über amtliche Kontrollen und andere amtliche
    Tätigkeiten zur Gewährleistung der Anwendung des Lebens- und
    Futtermittelrechts und der Vorschriften über Tiergesundheit und
    Tierschutz, Pflanzengesundheit und Pflanzenschutzmittel, zur Änderung
    der Verordnungen (EG) Nr. 999/2001, (EG) Nr. 396/2005, (EG) Nr.
    1069/2009, (EG) Nr. 1107/2009, (EU) Nr. 1151/2012, (EU) Nr. 652/2014,
    (EU) 2016/429 und (EU) 2016/2031 des Europäischen Parlaments und des
    Rates, der Verordnungen (EG) Nr. 1/2005 und (EG) Nr. 1099/2009 des
    Rates sowie der Richtlinien 98/58/EG, 1999/74/EG, 2007/43/EG,
    2008/119/EG und 2008/120/EG des Rates und zur Aufhebung der
    Verordnungen (EG) Nr. 854/2004 und (EG) Nr. 882/2004 des Europäischen
    Parlaments und des Rates, der Richtlinien 89/608/EWG, 89/662/EWG,
    90/425/EWG, 91/496/EEG, 96/23/EG, 96/93/EG und 97/78/EG des Rates und
    des Beschlusses 92/438/EWG des Rates (Verordnung über amtliche
    Kontrollen) (ABl. L 95 vom 7.4.2017, S. 1; L 137 vom 24.5.2017, S. 40;
    L 48 vom 21.2.2018, S. 44; L 322 vom 18.12.2018, S. 85), die zuletzt
    durch die Delegierte Verordnung (EU) 2019/2127 (ABl. L 321 vom
    12\.12.2019, S. 111) geändert worden ist,

4.  Artikels 2 der Delegierten Verordnung (EU) 2019/624 der Kommission vom
    8\. Februar 2019 mit besonderen Bestimmungen für die Durchführung
    amtlicher Kontrollen der Fleischerzeugung sowie von Erzeugungs- und
    Umsetzgebieten für lebende Muscheln gemäß der Verordnung (EU) 2017/625
    des Europäischen Parlaments und des Rates (ABl. L 131 vom 17.5.2019,
    S. 1) und

5.  Artikels 2 der Durchführungsverordnung (EU) 2019/627 der Kommission
    vom 15. März 2019 zur Festlegung einheitlicher praktischer Modalitäten
    für die Durchführung der amtlichen Kontrollen in Bezug auf für den
    menschlichen Verzehr bestimmte Erzeugnisse tierischen Ursprungs gemäß
    der Verordnung (EU) 2017/625 des Europäischen Parlaments und des Rates
    und zur Änderung der Verordnung (EG) Nr. 2074/2005 der Kommission in
    Bezug auf amtliche Kontrollen (ABl. L 131 vom 17.5.2019, S. 51)

entsprechend.

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