Source: https://www.gesetze-im-internet.de/weing_1994/__17.html
Legislation: weing_1994

Title: § 17 Qualitätswein, Prädikatswein, Qualitätslikörwein b.A., Qualitätsperlwein b.A. und Sekt b.A.

Description:
Weingesetz (WeinG 1994)
4. Abschnitt - Qualitätswein, Prädikatswein, Qualitätslikörwein b.A., Qualitätsperlwein b.A., Sekt b.A. und Landwein
§ 17 Qualitätswein, Prädikatswein, Qualitätslikörwein b.A., Qualitätsperlwein b.A. und Sekt b.A.

Paragraph: 17

Full Text:
Weingesetz (WeinG 1994)
4. Abschnitt - Qualitätswein, Prädikatswein, Qualitätslikörwein b.A., Qualitätsperlwein b.A., Sekt b.A. und Landwein
§ 17 Qualitätswein, Prädikatswein, Qualitätslikörwein b.A., Qualitätsperlwein b.A. und Sekt b.A.

(1) Qualitätswein und die Prädikatsweine Kabinett, Spätlese oder
Auslese müssen mindestens 7 Volumenprozent vorhandenen Alkohol, die
Prädikatsweine Beerenauslese, Trockenbeerenauslese und Eiswein müssen
mindestens 5,5 Volumenprozent vorhandenen Alkohol aufweisen.

(2) Das Bundesministerium für Ernährung und Landwirtschaft wird
ermächtigt, durch Rechtsverordnung mit Zustimmung des Bundesrates
festzulegen, unter welchen Voraussetzungen

1.  das Herstellen eines Qualitätsweines, eines Prädikatsweines, eines
    Qualitätslikörweines b.A., eines Qualitätsperlweines b.A. oder eines
    Sektes b.A. außerhalb eines der in § 3 Absatz 1 genannten
    Anbaugebietes zulässig ist,

2.  das Herabstufen eines Qualitätsweines oder eines Prädikatsweines auf
    der Erzeugerstufe vorgenommen werden darf.

(3) Die Landesregierungen bestimmen durch Rechtsverordnung, soweit ein
wirtschaftliches Bedürfnis besteht oder dies zur Durchführung der
Rechtsakte der Europäischen Gemeinschaft oder der Europäischen Union
erforderlich ist,

1.  die Anbau-, Ernte- und Keltermethoden, die notwendig sind, um eine
    optimale Qualität von Qualitätswein, Prädikatswein, Qualitätslikörwein
    b.A., Qualitätsperlwein b.A. oder Sekt b.A. zu gewährleisten,
    insbesondere Erziehungsart, Anschnitt, Ausdünnung, Rebschutz und
    Düngung; dabei können sie Vorschriften über die Bewässerung von
    Rebflächen erlassen,

2.  unter Berücksichtigung von Klima, Bodenbeschaffenheit und Rebsorte die
    natürlichen Mindestalkoholgehalte für Qualitätswein, Prädikatswein,
    Qualitätslikörwein b.A., Qualitätsperlwein b.A. und Sekt b.A.; die
    natürlichen Mindestalkoholgehalte

    a)  können für einzelne der in § 3 Absatz 1 genannten Anbaugebiete oder
        Teile davon unterschiedlich festgesetzt werden,

    b)  dürfen in der Weinbauzone A bei Qualitätswein, Qualitätslikörwein
        b.A., Qualitätsperlwein b.A. und Sekt b.A. nicht unter 7,0
        Volumenprozent, bei Prädikatswein nicht unter 9,5 Volumenprozent
        liegen; für die Anbaugebiete Ahr, Mittelrhein, Mosel und Saale-Unstrut
        darf für bestimmte Rebsorten und für bestimmte Rebflächen der
        natürliche Mindestalkoholgehalt bei Qualitätswein, Qualitätslikörwein
        b.A., Qualitätsperlwein b.A. und Sekt b.A. bis auf 6,0 Volumenprozent,
        bei Prädikatswein bis auf 9,0 Volumenprozent herabgesetzt werden,

    c)  dürfen in der Weinbauzone B bei Qualitätswein, Qualitätslikörwein
        b.A., Qualitätsperlwein b.A. und Sekt b.A. nicht unter 8,0
        Volumenprozent, bei Prädikatswein nicht unter 10,0 Volumenprozent
        liegen,

    d)  sind bei Prädikatswein nach dem Prädikat abgestuft festzulegen,

    e)  für Eiswein müssen mindestens dem im jeweiligen Anbaugebiet für das
        Prädikat Beerenauslese festgesetzten Mindestalkoholgehalt entsprechen.

(4) (weggefallen)

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WeinG-1994
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