Source: https://www.gesetze-im-internet.de/braummstrv/__3.html
Legislation: braummstrv

Title: § 3 Meisterprüfungsarbeit

Description:
Verordnung über das Berufsbild und über die Prüfungsanforderungen im praktischen und im fachtheoretischen Teil der Meisterprüfung für das Brauer- und Mälzer-Handwerk (BrauMMstrV)
2. Abschnitt - Prüfungsanforderungen in den Teilen I und II der Meisterprüfung
§ 3 Meisterprüfungsarbeit

Paragraph: 3

Full Text:
Verordnung über das Berufsbild und über die Prüfungsanforderungen im praktischen und im fachtheoretischen Teil der Meisterprüfung für das Brauer- und Mälzer-Handwerk (BrauMMstrV)
2. Abschnitt - Prüfungsanforderungen in den Teilen I und II der Meisterprüfung
§ 3 Meisterprüfungsarbeit

Als Meisterprüfungsarbeit sind zwei der nachstehend genannten Arbeiten
anzufertigen:

1.  Beschreibung der Würzeherstellung für vorgegebene Biersorten,

2.  Beschreibung der Vergärung und Reifung für vorgegebene Biersorten,

3.  Beschreibung der Filtration und Haltbarmachung des Bieres,

4.  Beschreibung der Abfüllung und Verpackung von Bieren oder
    alkoholfreien Getränken,

5.  Beschreibung der Malzherstellung mit vorgegebenen Rohstoffen.

Collections: bundestag_gesetze
BrauMMstrV
Level: 3.0