Source: https://www.gesetze-im-internet.de/tier-lmhv/__2c.html
Legislation: tier-lmhv

Title: § 2c Verbote und Beschränkungen

Description:
Verordnung über Anforderungen an die Hygiene beim Herstellen, Behandeln und Inverkehrbringen von bestimmten Lebensmitteln tierischen Ursprungs (Tier-LMHV)
Abschnitt 1a - Amtliche Untersuchungen bei der Gewinnung von Fleisch für den eigenen häuslichen Verbrauch
§ 2c Verbote und Beschränkungen

Paragraph: 2c

Full Text:
Verordnung über Anforderungen an die Hygiene beim Herstellen, Behandeln und Inverkehrbringen von bestimmten Lebensmitteln tierischen Ursprungs (Tier-LMHV)
Abschnitt 1a - Amtliche Untersuchungen bei der Gewinnung von Fleisch für den eigenen häuslichen Verbrauch
§ 2c Verbote und Beschränkungen

(1) Es ist verboten, Fleisch von nach § 2a Absatz 1 geschlachteten
Tieren vor Abschluss einer nach § 2a Absatz 1 erforderlichen amtlichen
Untersuchung für den menschlichen Verzehr im eigenen häuslichen
Bereich zuzubereiten oder zu be- oder verarbeiten. Die zuständige
Behörde kann die Zubereitung, die Be- oder die Verarbeitung von in
Satz 1 bezeichnetem Fleisch bereits vor Abschluss der Untersuchung
nach § 2a Absatz 1 Nummer 3 genehmigen, sofern der zur Anmeldung der
Untersuchung Verpflichtete sicherstellt, dass der Verzehr dieses
Fleisches bis zur Bestätigung, dass keine Trichinen nachgewiesen
worden sind, ausgeschlossen ist.

(2) Es ist verboten, nach § 2b Absatz 1 erlegtes Wild vor Abschluss
einer nach § 2b Absatz 1 erforderlichen amtlichen Untersuchung für den
menschlichen Verzehr im eigenen häuslichen Bereich zuzubereiten oder
zu be- oder verarbeiten. Die zuständige Behörde kann die Zubereitung,
die Be- oder die Verarbeitung von in Satz 1 bezeichnetem Fleisch von
erlegtem Wild bereits vor Abschluss der Untersuchung nach § 2b Absatz
1 Nummer 2 genehmigen, sofern der zur Anmeldung der Untersuchung
Verpflichtete sicherstellt, dass der Verzehr dieses Fleisches bis zur
Bestätigung, dass keine Trichinen nachgewiesen worden sind,
ausgeschlossen ist.

Collections: bundestag_gesetze
Tier-LMHV
Level: 3.0