Source: https://www.gesetze-im-internet.de/gastgewausbv_1998/__12.html
Legislation: gastgewausbv_1998

Title: § 12 Zwischenprüfung

Description:
Verordnung über die Berufsausbildung im Gastgewerbe (GastgewAusbV 1998)
Vierter Teil - Prüfungen
§ 12 Zwischenprüfung

Paragraph: 12

Full Text:
Verordnung über die Berufsausbildung im Gastgewerbe (GastgewAusbV 1998)
Vierter Teil - Prüfungen
§ 12 Zwischenprüfung

(1) Zur Ermittlung des Ausbildungsstandes ist eine Zwischenprüfung
durchzuführen. Sie soll nach dem ersten Ausbildungsjahr stattfinden.

(2) Die Zwischenprüfung erstreckt sich auf die in der Anlage für das
erste Ausbildungsjahr aufgeführten Fertigkeiten und Kenntnisse sowie
auf den im Berufsschulunterricht entsprechend dem Rahmenlehrplan zu
vermittelnden Lehrstoff, soweit er für die Berufsausbildung wesentlich
ist.

(3) In höchstens drei Stunden soll der Prüfling eine praktische
Aufgabe bearbeiten. Dabei soll er zeigen, daß er Arbeiten planen,
durchführen und präsentieren, die Ergebnisse kontrollieren und
Gesichtspunkte der Hygiene, des Umweltschutzes, der Wirtschaftlichkeit
und der Gästeorientierung berücksichtigen kann. Hierfür kommen
insbesondere folgende Gebiete in Betracht:

1.  Planen von Arbeitsschritten,

2.  Anwenden von Arbeitstechniken und

3.  Präsentieren von Produkten.

Collections: bundestag_gesetze
GastgewAusbV-1998
Level: 3.0