Source: https://www.gesetze-im-internet.de/hawiausbv/__4.html
Legislation: hawiausbv

Title: § 4 Struktur der Berufsausbildung, Ausbildungsberufsbild

Description:
Verordnung über die Berufsausbildung zum Hauswirtschafter und zur Hauswirtschafterin (HaWiAusbV)
Abschnitt 1 - Gegenstand, Dauer und Gliederung der Berufsausbildung
§ 4 Struktur der Berufsausbildung, Ausbildungsberufsbild

Paragraph: 4

Full Text:
Verordnung über die Berufsausbildung zum Hauswirtschafter und zur Hauswirtschafterin (HaWiAusbV)
Abschnitt 1 - Gegenstand, Dauer und Gliederung der Berufsausbildung
§ 4 Struktur der Berufsausbildung, Ausbildungsberufsbild

(1) Die Berufsausbildung gliedert sich in:

1.  schwerpunktübergreifende berufsprofilgebende Fertigkeiten, Kenntnisse
    und Fähigkeiten,

2.  berufsprofilgebende Fertigkeiten, Kenntnisse und Fähigkeiten im
    Schwerpunkt

    a)  personenbetreuende Dienstleistungen,

    b)  serviceorientierte Dienstleistungen oder

    c)  ländlich-agrarische Dienstleistungen sowie

3.  schwerpunktübergreifende, integrativ zu vermittelnde Fertigkeiten,
    Kenntnisse und Fähigkeiten.

Die Fertigkeiten, Kenntnisse und Fähigkeiten sind in
Berufsbildpositionen als Teil des Ausbildungsberufsbildes gebündelt.

(2) Die Berufsbildpositionen der schwerpunktübergreifenden
berufsprofilgebenden Fertigkeiten, Kenntnisse und Fähigkeiten sind:

1.  hauswirtschaftliche Betreuungsbedarfe personen-, zielgruppen- und
    situationsorientiert ermitteln,

2.  hauswirtschaftliche Betreuungsleistungen erbringen,

3.  hauswirtschaftliche Versorgungsbedarfe personen-, zielgruppen- und
    situationsorientiert ermitteln,

4.  Verpflegung planen sowie Speisen und Getränke zubereiten und
    servieren,

5.  Räume und Wohnumfeld reinigen, pflegen und gestalten,

6.  Textilien einsetzen, reinigen und pflegen,

7.  hauswirtschaftliche Arbeitsprozesse planen, durchführen und bewerten,

8.  Gebrauchs- und Verbrauchsgüter sowie Geräte und Maschinen beschaffen,
    lagern und einsetzen,

9.  hauswirtschaftliche Produkte und Dienstleistungen kalkulieren,
    erstellen und vermarkten,

10. qualitätssichernde Maßnahmen durchführen,

11. Hygienemaßnahmen durchführen,

12. im Team arbeiten, Personen anleiten und bei der Personaleinsatzplanung
    mitwirken sowie

13. mit angrenzenden Zuständigkeitsbereichen kooperieren.

(3) In der Berufsbildposition Hauswirtschaftliche Produkte und
Dienstleistungen kalkulieren, erstellen und vermarkten werden weitere
Fertigkeiten, Kenntnisse und Fähigkeiten vermittelt

1.  im Schwerpunkt Personenbetreuende Dienstleistungen,

2.  im Schwerpunkt Serviceorientierte Dienstleistungen oder

3.  im Schwerpunkt Ländlich-agrarische Dienstleistungen.

(4) Die Berufsbildpositionen der schwerpunktübergreifenden, integrativ
zu vermittelnden Fertigkeiten, Kenntnisse und Fähigkeiten sind:

1.  Berufsbildung sowie Arbeits- und Tarifrecht,

2.  Aufbau und Organisation des Ausbildungsbetriebes,

3.  Sicherheit und Gesundheitsschutz bei der Arbeit,

4.  Umweltschutz sowie

5.  Digitalisierung der Arbeit, Datenschutz und Informationssicherheit.

Collections: bundestag_gesetze
HaWiAusbV
Level: 3.0