Source: https://www.gesetze-im-internet.de/tappv/__55.html
Legislation: tappv

Title: § 55 Ausbildungsstätten, Dauer

Description:
Verordnung zur Approbation von Tierärztinnen und Tierärzten (TAppV)
Abschnitt 3 - Der praktische Studienteil
Unterabschnitt 1 - Die Ausbildung in Kontrolltätigkeiten,  -methoden und -techniken für den Lebensmittelbereich einschließlich der  Überprüfung von Frischfleisch
§ 55 Ausbildungsstätten, Dauer

Paragraph: 55

Full Text:
Verordnung zur Approbation von Tierärztinnen und Tierärzten (TAppV)
Abschnitt 3 - Der praktische Studienteil
Unterabschnitt 1 - Die Ausbildung in Kontrolltätigkeiten,  -methoden und -techniken für den Lebensmittelbereich einschließlich der  Überprüfung von Frischfleisch
§ 55 Ausbildungsstätten, Dauer

(1) Die Ausbildung in Kontrolltätigkeiten, -methoden und -techniken
für den Lebensmittelbereich einschließlich der Überprüfung von
Frischfleisch dauert 75 Stunden innerhalb von mindestens zwei Wochen,
die aufeinander folgen sollen. Sie erfolgt bei einer für die
Hygieneüberwachung in Schlachthöfen oder Lebensmittelbetrieben
zuständigen Behörde oder in Dienststellen, denen die Überwachung des
Verkehrs mit Lebensmitteln oder die Lebensmitteluntersuchung obliegt,
in Einrichtungen der Lebensmittelwirtschaft, die die Qualität und
Unbedenklichkeit von Lebensmitteln kontrollieren, oder in
einschlägigen Universitätseinrichtungen.

(2) Die praktische Ausbildung in der Schlachttier- und
Fleischuntersuchung bei einer für die Schlachttier- und
Fleischuntersuchung von Rind oder Schwein in einem Schlachthof
zuständigen Behörde dauert 100 Stunden. Sie ist innerhalb von
mindestens drei aufeinanderfolgenden Wochen abzuleisten. Abweichend
von Satz 2 kann die Ausbildung in zwei jeweils zeitlich
aufeinanderfolgenden Zeiträumen abgeleistet werden. Eine praktische
Ausbildung in der Schlachttier- und Fleischuntersuchung bei einer für
die Schlachttier- und Fleischuntersuchung von Geflügel in einem
Schlachthof zuständigen Behörde kann auf die Ausbildung nach Satz 1
für höchstens 30 Stunden angerechnet werden.

(3) Der Einsatz im Rahmen der Ausbildung nach Absatz 2 darf nur in
Betrieben erfolgen, die über eine Zulassung verfügen und in denen
hauptamtlich amtliche Tierärztinnen oder Tierärzte für die
Kontrolltätigkeit verantwortlich tätig sind. Die Ausbildung kann auch
an mehr als einem Schlachthof abgeleistet werden. Wird in einem
Schlachthof nur Geflügel geschlachtet, sind von der Ausbildungszeit
nach Absatz 2 Satz 1 mindestens 70 Stunden in einem Schlachthof mit
der Tierart Rind oder Schwein abzuleisten. In diesem Fall findet
Absatz 2 Satz 2 und 3 keine Anwendung.

Collections: bundestag_gesetze
TAppV
Level: 4.0