Source: https://www.gesetze-im-internet.de/schbesv_2013/__7.html
Legislation: schbesv_2013

Title: § 7 Schiffskoch

Description:
Schiffsbesetzungsverordnung (SchBesV 2013)
§ 7 Schiffskoch

Paragraph: 7

Full Text:
Schiffsbesetzungsverordnung (SchBesV 2013)
§ 7 Schiffskoch

(1) Auf jedem Schiff muss ein Schiffskoch vorhanden und für die
Zubereitung von Speisen ausgebildet und qualifiziert sein. Für diese
Tätigkeit können Besatzungsmitglieder eingesetzt werden, die

1.  im Besitz des Zeugnisses über die Abschlussprüfung im Ausbildungsberuf
    Koch oder eines anderen einschlägigen Ausbildungsberufes nach
    innerstaatlichem Recht sind oder

2.  eine Bescheinigung einer Industrie- und Handelskammer über die
    Teilnahme an einer Gaststättenunterrichtung nach
    gaststättenrechtlichen Vorschriften nachweisen oder

3.  einen Nachweis über die Befähigung zum Schiffskoch einer
    Vertragspartei des Seearbeitsübereinkommens oder

4.  einen gleichwertigen Nachweis eines anderen als in Nummer 3 genannten
    Staates besitzen.

Besatzungsmitglieder unter 18 Jahren dürfen nicht als Schiffskoch
eingesetzt werden.

(2) Auf Schiffen mit weniger als zehn vorgeschriebenen
Besatzungsmitgliedern kann der Reeder auf den Einsatz eines
Schiffskochs nach Absatz 1 verzichten, wenn das für die Zubereitung
von Speisen verantwortliche Besatzungsmitglied eine Ausbildung oder
Unterweisung in den Bereichen Nahrungsmittel- und persönliche Hygiene
sowie Handhabung und Lagerung von Verpflegung an Bord erhalten hat.

Collections: bundestag_gesetze
SchBesV-2013
Level: 2.0