Source: https://www.gesetze-im-internet.de/mit_bermitv/__3.html
Legislation: mituebermitv

Title: Anlage 5 (zu § 3 Absatz 1 Nummer 1)

Description:
Verordnung zu Mitteilungs- und Übermittlungspflichten zu gesundheitlich nicht erwünschten Stoffen (MitÜbermitV)
Anlage 5 (zu § 3 Absatz 1 Nummer 1)

Paragraph: 3

Full Text:
Verordnung zu Mitteilungs- und Übermittlungspflichten zu gesundheitlich nicht erwünschten Stoffen (MitÜbermitV)
Anlage 5 (zu § 3 Absatz 1 Nummer 1)

(Fundstelle: BGBl. I 2012, 66 - 68)

Im Rahmen der Übermittlung amtlicher Untersuchungsergebnisse sind
mindestens die in der nachfolgenden Tabelle als Pflichtfelder
markierten Angaben zu machen. Die übrigen Angaben können zusätzlich
gemacht werden.

Die Datenübermittlung erfolgt – unter Verwendung der einheitlichen
BVL-Kodierkataloge – über das Datenmeldeportal
https://meldestelle.bvl.bund.de/datenmeldeportal. Soweit dies nicht
möglich ist, ist ein vom BVL auf seiner Internetseite www.bvl.bund.de
zur Verfügung gestelltes Formular zu nutzen. In diese Tabelle sind für
die einzelnen Feldinhalte Kodes aus den einheitlichen BVL-
Kodierkatalogen oder – sofern diese Kodes nicht verfügbar sind –
Freitext einzutragen. Die Datenübermittlung erfolgt dann per E-Mail an
die Meldestelle des BVL (meldestelle@bvl.bund.de).

*    *   Nr.

    *   Feldinhalt

    *[^f776017_02_BJNR005800012BJNE001200000]
   Pflichtfeld

    *   Erläuterungen

*    *   1

    *   Meldende Stelle (Amtskennung)

    *   x

    *   Behörde, die die Daten an das BVL liefert

*    *   2

    *   Probennummer

    *   x

    *   Labor- bzw. amtsinterne Probennummer

*    *   3

    *   Teilprobennummer

    *   x

    *   Werden Teile einer Probe unabhängig voneinander untersucht, so werden
        Teilproben gebildet. Falls keine Teilproben angelegt wurden, erfolgt
        der Eintrag „00“.

*    *   4

    *   Art des untersuchten Erzeugnisses (Matrix)

    *   x

    *   Art des untersuchten Lebensmittels oder Futtermittels einschließlich
        Be- und Verarbeitungszustand.
        Bei Futtermitteln:
        – Bei Einzelfuttermitteln sind die Futtermittelart nach Maßgabe des
        Artikels 15 Buchstabe a der Verordnung (EG) Nr. 767/2009 des
        Europäischen Parlaments und des Rates vom 13. Juli 2009 über das
        Inverkehrbringen und die Verwendung von Futtermitteln, zur Änderung
        der Verordnung (EG) Nr. 1831/2003 des Europäischen Parlaments und des
        Rates und zur Aufhebung der Richtlinien
        79/373/EWG                        des Rates, 80/511/EWG der
        Kommission, 82/471/EWG des Rates, 83/228/EWG des Rates, 93/74/EWG des
        Rates, 93/113/EG des Rates und 96/25/EG des Rates und der Entscheidung
        2004/217/EG der Kommission (ABl. L 229 vom 1.9.2009, S. 1) in der
        jeweils geltenden Fassung und die Bezeichnung des Einzelfuttermittels
        gemäß Artikel 16 Absatz 1 Buchstabe a anzugeben.
        – Bei Mischfuttermitteln sind die Futtermittelart nach Maßgabe des
        Artikels 15 Buchstabe a der Verordnung (EG) Nr. 767/2009 und die
        Tierart oder Tierkategorie nach Maßgabe des Artikels 17 Absatz 1
        Buchstabe a der Verordnung (EG) Nr. 767/2009 anzugeben.
        – Bei Futtermittelzusatzstoffen ist dessen besondere Bezeichnung nach
        Maßgabe des Artikels 16 Absatz 1 Unterabsatz 1 Buchstabe a der
        Verordnung (EG) Nr. 1831/2003 des Europäischen Parlaments und des
        Rates vom 22. September 2003 über Zusatzstoffe zur Verwendung in der
        Tierernährung (ABl. L 268 vom 18.10.2003, S. 29, L 192 vom 29.5.2004,
        S. 34, L 98 vom 13.4.2007, S. 29) in der jeweils geltenden Fassung
        anzugeben.
        – Bei Vormischungen ist das Wort „Vormischung“ anzugeben.

*    *   5

    *   Probenart

    *   x

    *   Art der amtlichen Probe (Plan-, Verdachts-, Beschwerde-, Verfolgs-,
        Nach-, Vergleichsprobe)

*    *   6

    *   Herstellungs- und
        Produktionsmethode
        (Zusätzliche Angaben zum
        Matrixkode)

    *
    *   Zusätzliche Beschreibung des untersuchten Erzeugnisses (z. B.
        Unterscheidung von Erzeugnissen aus konventioneller Produktion und
        Erzeugnissen gemäß der Öko-Verordnung (EG) 834/2007)

*    *   7

    *   Beurteilung der Probe

    *
    *   Beurteilung der Probe hinsichtlich Beanstandung oder Verstoß

*    *   8

    *   Betriebsart, soweit die Anonymisierung dadurch nicht gefährdet wird

    *   (x)

    *   Art des Betriebes, in dem die Probe genommen wurde (z. B. Molkerei,
        Schlachthof, Hersteller von Einzelfuttermitteln)

*    *   9

    *   Probenahmegemeinde, soweit die Anonymisierung dadurch nicht gefährdet
        wird

    *   (x)

    *   Gemeinde, in der die Probe genommen wurde, wenn möglich mit Ortsangabe

*    *   10

    *   Probenahmedatum

    *   x

    *

*    *   11

    *   Herkunftsstaat der Probe

    *
    *

*    *   12

    *   Herkunftsgemeinde

    *
    *   Herkunftsgemeinde, falls Herkunftsstaat Deutschland ist

*    *   13

    *   Nähere Angaben zur Belastung eines Gebiets (Nähere Angaben zur
        Herkunft)

    *
    *   Benennung der Quellen von Störfaktoren, die zur Belastung einer Probe
        führen können (z. B. belastetes Gebiet durch Bodenkontamination)

*    *   14

    *   Alter

    *
    *   Altersangabe (z. B. Alter des Schlachttieres) in ganzen Monaten

*    *   15

    *   Tierart

    *   x

    *   Bei tierischen Lebensmitteln

*    *   16

    *   Zusätzliche Angaben zur Risikobewertung, soweit vorhanden

    *   (x)

    *   Z. B. Art der Viehhaltung und Fütterungsregime

*    *   17

    *   Verarbeitung

    *
    *   Be- und Verarbeitungszustand des untersuchten Erzeugnisses

*    *   18

    *   Untersuchter Probenbestandteil

    *   (x)

    *   Art des untersuchten Probenbestandteils (z. B. essbarer Anteil);
        Angabe in denjenigen Fällen Pflicht, in denen die ausschließliche
        Angabe des untersuchten Erzeugnisses nicht eindeutig ist (z. B.
        Krabbenfleisch)

*    *   19

    *   Analysierter Stoff (Parameter)

    *   x

    *   Angabe der analysierten Stoffe (Dibenzo-p-dioxin/Dibenzofuran-
        Kongenere, PCB-Kongenere)

*    *   20

    *   Einheit

    *   x

    *   Maßeinheit der Konzentrationen
        – bei Lebensmitteln für Dibenzo-p-dioxine, Dibenzofurane und dl-PCB in
        pg/g
        – bei Lebensmitteln für ndl-PCB in ng/g
        – bei Futtermitteln für Dibenzo-p-dioxine, Dibenzofurane und dl-PCB in
        ng/kg
        – bei Futtermitteln für ndl-PCB in*                       g/kg

*    *   21

    *   Bezugsparameter

    *   x

    *   Angabe, ob sich das Analyseergebnis bezieht auf:
        – Frischgewicht
        – Fettgehalt
        – 88 % Trockensubstanz

*    *   22

    *   Fettgehalt, soweit Bezugsparameter Fettgehalt

    *   (x)

    *   Angabe des Fettgehaltes in %

*    *   23

    *   Trockensubstanz, soweit Bezugsparameter 88 % Trockensubstanz

    *   (x)

    *   Angabe der Trockensubstanz in %

*    *   24

    *   Messergebniskennung (numerisch oder alphanumerisch)

    *   x

    *   Angabe, ob ein numerisches oder alphanumerisches (z. B. „nicht
        nachweisbar“) Messergebnis vorliegt

*    *   25

    *[^f776017_03_BJNR005800012BJNE001200000]
   Angabe des Messergebnisses

    *   x

    *

*    *   26

    *   Bewertung des Messergebnisses

    *   x

    *   Bewertung des Messergebnisses in Bezug auf Höchstgehalte etc.

*    *   27

    *   Untersuchungsverfahren (Methodensammlung)

    *   x

    *   Angaben zum analytischen Verfahren, mit dem die Untersuchung
        durchgeführt wurde

*    *   28

    *   Prinzip des Untersuchungsverfahrens (Einzelmethode)

    *   x

    *   Angaben zum Messprinzip der Methode, mit der die Untersuchung
        durchgeführt wurde

*    *   29

    *   Bestimmungsgrenze (LOQ)

    *   x

    *   Angabe in identischer Einheit zum Messergebnis

*    *   30

    *   Probenaufarbeitung (Probevorbereitung)

    *
    *   Angaben zur Aufarbeitung der Probe für die Untersuchung

*    *   31

    *   Messunsicherheit

    *   x

    *   Messunsicherheit der verwendeten Methode in Prozent

*    *   32

    *   Wiederfindungsrate

    *
    *   Wiederfindungsrate der verwendeten Methode in Prozent

*    *   33

    *   Kommentar

    *
    *   Eintrag zusätzlicher Informationen möglich

[^f776017_02_BJNR005800012BJNE001200000]:     Der Eintrag „x“ kennzeichnet Pflichtangaben ohne Einschränkungen.
    Der Eintrag „(x)“ kennzeichnet Pflichtangaben nach Maßgabe der in
    Spalte 1 jeweils genannten Einschränkungen.
[^f776017_03_BJNR005800012BJNE001200000]:     a)                                                   Die Konzentration
    ist in den Fällen des § 1 Nummer 1, 2 und 4 Buchstabe a und b wie
    folgt anzugeben:                     Dioxine (Summe aus
    polychlorierten Dibenzo-p-dioxinen (PCDD) und polychlorierten
    Dibenzofuranen (PCDF), ausgedrückt in WHO-Toxizitätsäquivalenten unter
    Verwendung der WHO-Toxizitätsäquivalenzfaktoren (WHO-TEF)), und Summe
    aus Dioxinen und dioxinähnlichen PCB (Summe aus PCDD, PCDF und
    polychlorierten Biphenylen (PCB), ausgedrückt in WHO-
    Toxizitätsäquivalenten unter Verwendung der WHO-
    Toxizitätsäquivalenzfaktoren (WHO-TEF)). WHO-TEF zur Risikobewertung
    beim Menschen basierend auf den Schlussfolgerungen der Expertensitzung
    des Internationalen Programms der WHO zur Chemikaliensicherheit (IPCS)
    im Juni 2005 in Genf (Martin van den Berg et al., The 2005 World
    Health Organization Re-evaluation of Human and Mammalian Toxic
    Equivalency Factors for Dioxins and Dioxin-like Compounds.
    Toxicological Sciences 93(2), 223-241 (2006)).

    Kongener

TEF Wert

Kongener

TEF Wert

**Dibenzo-p-dioxine**  **und Dibenzofurane**

**Dioxinähnliche PCB**

2,3,7,8-TCDD

1

1,2,3,7,8-PeCDD

1

**Non-ortho PCBs**

1,2,3,4,7,8-HxCDD

0\.1

PCB 77

0\.0001

1,2,3,6,7,8-HxCDD

0\.1

PCB 81

0\.0003

1,2,3,7,8,9-HxCDD

0\.1

PCB 126

0\.1

1,2,3,4,6,7,8-HpCDD

0\.01

PCB 169

0\.03

OCDD

0\.0003

**Mono-ortho PCB**

2,3,7,8-TCDF

0\.1

PCB 105

0\.00003

1,2,3,7,8-PeCDF

0\.03

PCB 114

0\.00003

2,3,4,7,8-PeCDF

0\.3

PCB 118

0\.00003

1,2,3,4,7,8-HxCDF

0\.1

PCB 123

0\.00003

1,2,3,6,7,8-HxCDF

0\.1

PCB 156

0\.00003

1,2,3,7,8,9-HxCDF

0\.1

PCB 157

0\.00003

2,3,4,6,7,8-HxCDF

0\.1

PCB 167

0\.00003

1,2,3,4,6,7,8-HpCDF

0\.01

PCB 189

0\.00003

1,2,3,4,7,8,9-HpCDF

0\.01

OCDF

0\.0003

Verwendete Abkürzungen:                           T = Tetra
Pe = Penta                           Hx = Hexa
Hp = Hepta                           O = Octa
CDD = Chlorodibenzodioxin                           CDF =
Chlorodibenzofuran                           CB = Chlorobiphenyl

b)                                Konzentrationsobergrenzen:
Konzentrationsobergrenzen werden unter der Annahme berechnet, dass
sämtliche Werte der einzelnen Kongenere, die unter der
Bestimmungsgrenze liegen, gleich der Bestimmungsgrenze sind.

c)                                Im Fall des § 1 Satz 2 sind die
Konzentrationen in Biologischen Toxizitätsäquivalenten (BEQ)
anzugeben, soweit die Konzentrationen im Rahmen der Untersuchung
ermittelt worden sind.

Collections: bundestag_gesetze
MitÜbermitV
Level: 2.0