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Legislation: marktowmeldv

Title: § 1 Begriffsbestimmungen

Description:
Verordnung über Meldepflichten über Marktordnungswaren (MarktOWMeldV)
§ 1 Begriffsbestimmungen

Paragraph: 1

Full Text:
Verordnung über Meldepflichten über Marktordnungswaren (MarktOWMeldV)
§ 1 Begriffsbestimmungen

Im Sinne dieser Verordnung sind:

1.  Getreide: Weichweizen einschließlich Emmer und Einkorn, Dinkel,
    Hartweizen, Roggen einschließlich Wintermenggetreide, Braugerste,
    andere Gerste, Hafer einschließlich Sommermenggetreide, Mais,
    Triticale, Sorghum und andere Hirsearten sowie Reis,

2.  Getreideerzeugnisse: Mühlenerzeugnisse, Malz, Quellmehl, Backmittel
    und Nährmittel aus Getreide, Nachprodukte der Getreidebe- und
    -verarbeitung, Teigwaren und Kaffee-Ersatzstoffe,

2a. Haushaltsmehl: Weizenmehl Type 405 im Sinne von DIN 10355 Tabelle 1,
    Ausgabe November 2017,

2b. Verarbeitungsmehl: Weizenmehl Type 550 im Sinne von DIN 10355 Tabelle
    1, Ausgabe November 2017,

3.  Stärke: aus Getreide, Kartoffeln und anderen Stärketrägern
    hergestellte Stärke,

4.  Futtermittel: Stoffe, einzeln (Einzelfuttermittel) oder in Mischungen
    (Mischfuttermittel), mit oder ohne Zusatzstoffe, die dazu bestimmt
    sind, in unverändertem, zubereitetem, bearbeitetem oder verarbeitetem
    Zustand an Tiere verfüttert zu werden; ausgenommen sind Stoffe, die
    überwiegend dazu bestimmt sind, zu anderen Zwecken als zur
    Tierernährung verfüttert zu werden,

5.  Zucker: Erzeugnisse im Sinne des Anhangs III Nummer 2 Buchstabe B
    Unterabsatz 4 Buchstabe a der Durchführungsverordnung (EU) 2017/1185
    der Kommission vom 20. April 2017 mit Durchführungsbestimmungen zu den
    Verordnungen (EU) Nr. 1307/2013 und (EU) Nr. 1308/2013 des
    Europäischen Parlaments und des Rates in Bezug auf die Übermittlung
    von Informationen und Dokumenten an die Kommission und zur Änderung
    und Aufhebung mehrerer Verordnungen der Kommission (ABl. L 171 vom
    4\.7.2017, S. 113), die zuletzt durch die Durchführungsverordnung (EU)
    2019/1746 (ABl. L 268 vom 22.10.2019, S. 6) geändert worden ist, in
    der jeweils geltenden Fassung mit Ausnahme des in Buchstabe b
    genannten Weißzuckers,

5a. Isoglucose: Erzeugnisse im Sinne des Anhangs III Nummer 2 Buchstabe C
    Unterabsatz 4 Satz 1 der Durchführungsverordnung (EU) 2017/1185,

5b. Haushaltszucker: raffinierter Weißzucker gemäß Anlage 1 Nummer 3 der
    Zuckerartenverordnung vom 23. Oktober 2003 (BGBl. I S. 2098), die
    zuletzt durch Artikel 8 der Verordnung vom 5. Juli 2017 (BGBl. I S.
    2272) geändert worden ist,

5c. Verarbeitungszucker: raffinierter Weißzucker, bei Einsatz im chemisch-
    pharmazeutischen Bereich auch Zuckersirup mit mindestens 70 Prozent
    Zuckergehalt, geliefert als Bulkware,

5d. Melasse: Sirup mit weniger als 70 Prozent Zuckergehalt bei Herstellung
    aus Zuckerrüben oder mit weniger als 75 Prozent Zuckergehalt bei
    Herstellung aus Zuckerrohr, geliefert als Bulkware,

5e. Hülsenfrüchte: Erbsen, Süßlupinen, Ackerbohnen und sonstige
    Hülsenfrüchte,

6.  Ölsaaten, -früchte und Saatkeime: Sojabohnen, Rapssaat,
    Sonnenblumensaat, Leinsaat, Palmkerne, Kopra, Maiskeime sowie andere
    Ölsaaten, -früchte und Saatkeime,

7.  Pflanzenrohöle und -fette: Erzeugnisse, die aus pflanzlichen Ölen und
    Fetten bestehen und aus Ölsaaten, -früchten und Saatkeimen gewonnen
    werden,

7a. natives Olivenöl extra: aus der Frucht des Ölbaumes ausschließlich
    durch physikalische Verfahren gewonnenes Erzeugnis im Sinne des
    Anhangs VII Teil VIII Nummer 1 Buchstabe a der Verordnung (EU) Nr.
    1308/2013 des Europäischen Parlaments und des Rates vom 17. Dezember
    2013 über eine gemeinsame Marktorganisation für landwirtschaftliche
    Erzeugnisse und zur Aufhebung der Verordnungen (EWG) Nr. 922/72, (EWG)
    Nr. 234/79, (EG) Nr. 1037/2001 und (EG) Nr. 1234/2007 (ABl. L 347 vom
    20\.12.2013, S. 671; L 189 vom 27.6.2014, S. 261; L 130 vom 19.5.2016,
    S. 18; L 34 vom 9.2.2017, S. 41; L 106 vom 6.4.2020, S. 12), die
    zuletzt durch die Verordnung (EU) 2017/2393 (ABl. L 350 vom
    29\.12.2017, S. 15) geändert worden ist, in der jeweils geltenden
    Fassung,

8.  Ölkuchen, Ölschrote und Expeller: Nebenerzeugnisse, die bei der Öl-
    und Fettgewinnung durch Pressen oder Extraktion aus Ölsaaten,
    -früchten und Saatkeimen gewonnen werden,

9.  fettangereichertes Pulver: Zubereitung in Pulverform, bestehend aus
    einem Gemisch aus Magermilch und pflanzlichen Fetten, wobei die
    Mischung höchstens 30 Prozent Fett und mindestens 23 Prozent Eiweiß
    enthält,

9a. Hackfleisch vom Rind: zerkleinertes entbeintes Muskelfleisch mit einem
    Fettanteil von höchstens 20 Prozent und einem Salzanteil von höchstens
    1 Prozent,

9b. Hackfleisch vom Schwein: zerkleinertes entbeintes Muskelfleisch mit
    einem Fettanteil von höchstens 30 Prozent und einem Salzanteil von
    höchstens 1 Prozent,

9c. ganze Hähnchen der Klasse A: Geflügelschlachtkörper im Sinne von
    Artikel 1 Nummer 1 Buchstabe a, erster Anstrich und Artikel 7 der
    Verordnung (EG) Nr. 543/2008 der Kommission vom 16. Juni 2008 mit
    Durchführungsvorschriften zur Verordnung (EG) Nr. 1234/2007 des Rates
    hinsichtlich der Vermarktungsnormen für Geflügelfleisch (ABl. L 157
    vom 17.6.2008, S. 46; L 8 vom 13.1.2009, S. 33; L 102 vom 23.4.2018,
    S. 95), die zuletzt durch die Verordnung (EU) Nr. 519/2013 (ABl. L 158
    vom 10.6.2013, S. 74) geändert worden ist, in der jeweils geltenden
    Fassung,

9d. Hähnchenbrustfilets: Teilstücke im Sinne von Artikel 1 Nummer 2
    Buchstabe k der Verordnung (EG) Nr. 543/2008,

10. Fischöle: Erzeugnisse, die aus Fett von Meerestieren bestehen oder aus
    diesem gewonnen werden,

11. Mischfetterzeugnisse: Erzeugnisse, die aus pflanzlichen oder
    tierischen Fetten zusammengesetzt sind und einen Milchfettgehalt von
    10 vom Hundert bis 80 vom Hundert des Gesamtfettgehalts aufweisen,

12. Bioethanol aus Zucker: Ethylalkohol, der aus einem der Erzeugnisse im
    Sinne des Anhangs III Nummer 2 Buchstabe B Unterabsatz 4 Buchstabe a
    der Durchführungsverordnung (EU) 2017/1185 gewonnen wurde,

13. Ethylalkohol landwirtschaftlichen Ursprungs: Erzeugnisse im Sinne des
    Anhangs I Teil XXI der Verordnung (EU) Nr. 1308/2013 des Europäischen
    Parlaments und des Rates vom 17. Dezember 2013 über eine gemeinsame
    Marktorganisation für landwirtschaftliche Erzeugnisse und zur
    Aufhebung der Verordnungen (EWG) Nr. 922/72, (EWG) Nr. 234/79, (EG)
    Nr. 1037/2001 und (EG) Nr. 1234/2007 (ABl. L 347 vom 20.12.2013, S.
    671; L 189 vom 27.6.2014, S. 261; L 130 vom 19.5.2016, S. 18; L 34 vom
    9\.2.2017, S. 41), die zuletzt durch die Delegierte Verordnung (EU)
    2016/1226 (ABl. L 202 vom 28.7.2016, S. 5) geändert worden ist, in der
    jeweils geltenden Fassung; Rohalkohol mit einem Alkoholgehalt von
    unter 96 Volumenprozent, der nach einer Rektifikation als neutraler
    Ethylalkohol landwirtschaftlichen Ursprungs vermarktet wird, gilt
    ebenfalls als Ethylalkohol landwirtschaftlichen Ursprungs im Sinne
    dieser Verordnung,

14. Molkereien: Unternehmen, die im Durchschnitt eines Jahres täglich
    mindestens 3 000 Liter Milch verarbeiten oder nach einer Bearbeitung
    zur weiteren Be- und Verarbeitung an andere Unternehmen abgeben; als
    Molkereien im Sinne dieser Verordnung gelten auch Unternehmen, die
    Erzeugnisse im Sinne von Nummer 17 und Nummer 18 Buchstabe a bis d
    herstellen,

15. Abnehmer von Milch: Abnehmer im Sinne des § 3 Absatz 1 Nummer 3 der
    Rohmilchgüteverordnung mit Ausnahme von Abnehmern, die Rohmilch gemäß
    § 2 Absatz 2 der Rohmilchgüteverordnung übernehmen,

16. Milch: das Gemelk einer oder mehrerer Kühe, Schafe, Ziegen oder
    Büffel,

17. Konsummilch: Milch im Sinne des Anhangs VII Teil IV Ziffer III
    Unterabsatz 1 Buchstabe b bis d der Verordnung (EU) Nr. 1308/2013,

18. Milcherzeugnisse:

    a)  Butter und andere Milchstreichfette im Sinne der Butterverordnung,

    b)  Käse und Erzeugnisse aus Käse im Sinne der Käseverordnung,

    c)  Milcherzeugnisse im Sinne der Verordnung über Milcherzeugnisse,

    d)  sonstige Milcherzeugnisse,

    e)  Mischfetterzeugnisse nach Nummer 11 sowie

    f)  Zubereitungen von Mischfetterzeugnissen,

19. jährliche Meldungen: Meldungen, deren Angaben für einen Jahreszeitraum
    zusammengefasst sind; diese Jahreszeiträume umfassen bezüglich

    a)  der Meldepflichten nach § 2 Absatz 2 bis 9 die Monate Juli bis
        einschließlich Juni des darauffolgenden Jahres,

    b)  der Meldepflichten nach den §§ 4, 5 und 5a das Kalenderjahr,

    c)  der Meldepflichten nach § 3 die Monate Oktober bis einschließlich
        September des darauffolgenden Jahres.

20. Verkaufspreis: Preis ab Werk

    a)  ohne die auf der Rechnung ausgewiesene Umsatzsteuer,

    b)  ohne Kosten für Transport, Verladen, Handhabung, Lagerung, Paletten,
        Versicherung,

    c)  ohne weitere Warenbezugskosten, sofern diese auf der Rechnung
        gesondert ausgewiesen sind, und

    d)  gemindert um Preisnachlässe, sofern diese in Bezug auf das Erzeugnis
        auf der Rechnung ausgewiesen sind;

    der für die Preisermittlung maßgebliche Zeitpunkt ist der Tag der
    Rechnungsstellung durch den Verkäufer;

21. Einkaufspreis: vom Käufer gezahlter Preis

    a)  ohne die auf der Rechnung ausgewiesene Umsatzsteuer,

    b)  einschließlich Kosten für Transport, Verladen, Handhabung, Lagerung,
        Paletten, Versicherung,

    c)  einschließlich weiterer Warenbezugskosten, sofern diese auf der
        Rechnung gesondert ausgewiesen sind, und

    d)  gemindert um Preisnachlässe, sofern diese in Bezug auf das Erzeugnis
        auf der Rechnung ausgewiesen sind;

    der für die Preisermittlung maßgebliche Zeitpunkt ist der Tag des
    Rechnungseingangs beim Käufer,

22. Unternehmen des Verarbeitenden Gewerbes: Unternehmen im Sinne von
    Abschnitt C der Klassifikation der Wirtschaftszweige des Statistischen
    Bundesamtes in der jeweils geltenden Fassung,

23. kurzfristige Verträge: Verträge über einmalige Lieferungen und
    Verträge mit einer Laufzeit von nicht mehr als drei Monaten,

24. Bulkware: Ware, die in Großverbraucherpackungen, Tank- oder
    Silofahrzeugen geliefert wird.

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