Source: https://www.gesetze-im-internet.de/tier-lmhv/__8.html
Legislation: tier-lmhv

Title: § 8 Verbote

Description:
Verordnung über Anforderungen an die Hygiene beim Herstellen, Behandeln und Inverkehrbringen von bestimmten Lebensmitteln tierischen Ursprungs (Tier-LMHV)
Abschnitt 3 - Anforderungen an den Einzelhandel
§ 8 Verbote

Paragraph: 8

Full Text:
Verordnung über Anforderungen an die Hygiene beim Herstellen, Behandeln und Inverkehrbringen von bestimmten Lebensmitteln tierischen Ursprungs (Tier-LMHV)
Abschnitt 3 - Anforderungen an den Einzelhandel
§ 8 Verbote

Es ist verboten, in einem Betrieb des Einzelhandels, für den die
Anforderungen der Verordnung (EG) Nr. 853/2004 nach deren Artikel 1
Absatz 5 Buchstabe a und b, auch in Verbindung mit § 6 dieser
Verordnung, nicht gelten,

1.  Eiprodukte oder Flüssigei, die dazu bestimmt sind, gewerbsmäßig in den
    Verkehr gebracht zu werden, aus oder unter Verwendung von

    a)  Eiinhalt, der durch Zentrifugieren oder Zerdrücken von Eiern gewonnen
        worden ist,

    b)  Eiweißresten, die durch Zentrifugieren leerer Eischalen gewonnen
        worden sind,

    herzustellen,

2.  Hackfleisch oder Fleischzubereitungen aus Hackfleisch aus anderem als
    in Anlage 5 Kapitel II Nummer 2.2, auch in Verbindung mit Nummer 2.3,
    bezeichnetem Fleisch herzustellen,

3.  Fleischerzeugnisse aus oder unter Verwendung der in Anlage 5 Kapitel
    III Nummer 2 genannten Eingeweide, Nebenprodukte der Schlachtung oder
    Gewebe herzustellen oder

4.  entgegen den Verboten nach den Nummern 1 bis 3 hergestellte
    Lebensmittel in den Verkehr zu bringen.

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Tier-LMHV
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