xzm1999/XiaChuFang_Recipe_Corpus huggingface dataset:
白萝卜猪肉饼    12m+
宝宝辅食分享~白萝卜猪肉饼   12m+
食材：猪肉馅30g、洋葱10g、白萝卜15g、鸡蛋一枚、淀粉、番茄酱、酱油
1、猪肉馅、洋葱末、淀粉、鸡蛋、萝卜丝拌匀。
2、肉饼煎熟，番茄酱加适量清水倒入锅中；再加些酱油勾汁。
3、小火煮1-2分钟出锅。
用料：
30克猪肉
10克洋葱
15克白萝卜
1只鸡蛋
酌量淀粉
酌量番茄酱
酌量酱油
做法：
准备好材料。
猪肉剁成猪肉末加入鸡蛋
加入淀粉
加入洋葱末
加入萝卜丝
1、猪肉馅、洋葱末、淀粉、鸡蛋、萝卜丝拌匀。
2、肉饼煎熟，番茄酱加适量清水倒入锅中；再加些酱油勾汁。
3、小火煮1-2分钟出锅。
出锅成品
成品展示
视频1
视频2
快手酱油烤饭团🍙日式灶
用料：
2盒米饭
随意（掌心一小把感觉足够）蔬菜丁
刷面用生抽/美味鲜什么的随意
做法：
（米饭煮好稍微放凉，到手温可以接受程度，喜欢上色的可以在开煮前加点老抽，不加也没事）找不到饭团盒子直接用慕斯模压出了三角形噗哈哈 讲究造型的取出来用湿手把边角压圆润即可。
入烤箱前两面刷上酱油，口味因人而异（我喜欢多刷几层，入味儿）记得下面托盘加点水，烤盘加盖，上下大火6~7分钟 OK搞定！小朋友们超爱吃 
海苔片包好回炉闷一下即可
奶油蘑菇意大利面【完全不专业版】
家里有一只小萌娃
……
好吧，是个熊孩子啦！！

超级喜欢各种意大利面的熊孩子
所以几乎每周都要做三四次！！

对，三四次，一点都不夸张！！
［无奈脸］

周六去逛早市
买了一堆白白的口蘑回来
今天都周一了
再不吃估计又拜拜送垃圾桶
还是放进肚子里吧！！

完全按照我家熊孩子口味调配
入口比想象中要完美～
用料：
2份意大利面
8-10个蘑菇
特仑苏1盒牛奶
6瓣蒜
适量盐
一小块黄油
4根新鲜欧芹
一小捏（不喜欢可以不放）百里香
一小块鸡胸肉
做法：
口蘑切片
蒜切片
新鲜欧芹切碎（不碎感觉不到香味）
鸡胸洗干净清水煮熟，撕成条状
烧一锅热水，里面撒一小勺盐
意大利面放进去煮10分钟左右
如果喜欢比较有嚼劲（硬的，牙口好😄）可以少煮2分钟
我家给孩子吃煮的久，十分钟关火盖盖子焖2分钟
不粘锅入黄油一小块（比炒菜少一些，太油会腻）

黄油融化后放蒜片爆香，下口蘑翻炒出汁，撒少许百里香（不喜欢可以不放）

加入鸡胸肉丝翻炒均匀后倒入特仑苏

（如果家里有淡奶油就更好了，我家吃牛奶的习惯了）

中小火烧到牛奶粘稠

加入欧芹碎和焖煮好的意大利面
翻炒均匀锅里所有东西

可以撒盐了！！

一定不要咸了啊喂！

不然吃完一定狂喝水…你的胃跟肾都不会好过…［捂脸］

收汁后出锅装盘来吃吧！！😁

不要问我为什么没有拍图…

做饭时候大腿上抱着一只“无尾熊”

别说拍照，没烫到他就算是庆幸了！！

饿极了的熊孩子太闹人…

下周再做的时候我再来传图吧…如果他能不捣乱的话…
炮局私房-糖醋里脊
这个应该算是一个0失败的菜
一般偏甜的，油炸的，失误了也不会太难吃
用料：
猪里脊
淀粉
鸡蛋
料酒
生抽
番茄酱
糖
做法：
切
切前把肉洗干净
猪里脊逆着纹路切成肉条
腌
把切好肉用料酒、生抽、大料粉、生姜丝，腌制半小时。
主要目的是为了去掉猪肉的腥气。
裹
把腌好的肉取出，放在鸡蛋清里，再取出来放在盘子里，散入淀粉，然后用手抓匀，保证每个肉条上都裹有淀粉。
炸
锅中放油，油冒烟后10秒钟，转小火放入肉。待肉变金黄后盛出。
再次火，复炸一遍，为了肉金黄。
糖醋
热锅后，放入油，放入番茄酱，糖翻炒至闻到番茄香。倒入炸好的肉，翻炒至每块肉都裹上糖醋汁即可关火出锅。
戚风
本方最适用八寸模具。

烤蛋糕时出问题看小贴士
用料：
5个鸡蛋
80克细砂糖（其中25克加入蛋黄糊中）
75克牛奶
60克玉米油
100克（如做裱花蛋糕粉用120克)低筋面粉
几滴柠檬汁
做法：
五个蛋，蛋黄蛋白分开(选用无水无油的打蛋盆)。
另一打蛋盆倒入75克牛奶和60克玉米油，和25克细砂糖搅拌均匀乳化。
筛入100克低筋面粉，用手动蛋抽“Z”“N”不规则搅拌至无颗粒。
再加入5个蛋黄搅拌均匀备用。
将烤箱预热上下管145度。蛋白中加入几滴柠檬汁用低速打至粗泡加三分之一糖。这时改为高速蛋白打到微尖加第二次糖。第三次加入糖粉打到9成发不用打到过于干性。
蛋白分三次与蛋黄糊翻拌混合均匀。
蛋糕糊入模具震模入烤箱(长帝52G烤箱)上下管145度烤55分钟(温度只供参考)。
出炉后在灶台上30厘米高震模马上倒扣在晾网上放凉脱模。如果烤出成品出炉时满模将蛋糕倒扣在酒瓶口上。(如使用乐葵模具不能震模直接倒扣在晾网上)
土豆烧肉
大口吃肉的感觉爽爆！
用料：
500g猪肉
三个土豆
半颗花菜
少许葱
四片生姜
做法：
在沸水中 除去血沫
锅中加油 烧热 将生姜葱倒入 炒香后加入猪肉煸炒
倒入老抽 生抽 炒一段时间后加入土豆块 花菜 加水煮半小时
黯然销魂炒馒头
用料：
3个鸡蛋
看你心情，放不放随意生抽
看你口味吧，这个不用教盐
看你饭量吧，馒头（有灵魂的）
1根大葱
做法：
三个干干净净的鸡蛋，磕开搅拌呼啦啦

炒成嫩嫩的金黄色盛出。
将一根有灵魂的大葱切成你喜欢的样子。
选用一个夕阳下的馒头，切成小丁，非常小的丁。
就这个样子。
鸡蛋是这个样子，葱花忘了拍。
起锅烧油！放入挺多的油，放入葱花，再放入细小的馒头的相当于炸馒头。翻滚翻滚，放入盐，生抽放多少看你口味，我是放了几滴🤷。再放入炒好的嫩金黄鸡蛋，翻炒。

砰！就炒好了。
香橙果昔冰棍（凯伍德料理棒版）
之前在爱尝鲜入了凯伍德料理棒。打得最多的是香蕉牛奶。这次突发奇想把橙子榨成果泥然后做冰棍也很棒。
用料：
4个橙子
做法：
橙子剥皮。记得剥干净，不要残余白色的部分。
每个橙子一分为四，扔进料理杯，开动料理棒，打成果泥。建议先扔俩橙子，打完再扔其他两个。一下子扔四个进去料理杯可能装不下。
把果泥倒入冰棍模具，在冰箱冰冻格过夜。
想吃冰棍的时候，拿吹风机顺着模具吹一会儿，会很轻松脱模。
酒渍圣女果
#乐购TESCO优鲜下厨房-水果#平时家里有开过但没喝完的红酒，你都怎么处理的？今天要用喝剩的红酒做一样开胃小菜：酒渍圣女果。酸甜滋味红扑扑的圣女果，让你吃过之后忍不住会一吃再吃。
用料：
300g圣女果
冰块和冷开水适量
100cc50
50c红酒醋（或果醋或蜂蜜醋）
砂糖1大匙、
蜂蜜1大匙
做法：
锅里加入半锅水，水烧开后放进圣女果（已去蒂头洗净），煮约3分钟至圣女果外皮绽开，立即捞出放进加了冰块的冷开水中浸泡，降温1-2分钟。
圣女果温度降下来后立即捞出，轻剥掉其外皮，并沥干。
小锅里倒入红葡萄酒、红酒醋、砂糖，小火煮开，关火。
再让混合红葡萄酒放凉后倒入圣女果，密封放进冷藏室冷藏至少12小时（中间上下翻动一次，让每颗圣女果均匀浸到混合红葡萄酒）。
大功告成！
栗肉腊肠饭
正是栗子🌰的时节
用料：
克板栗
根香肠
杯大米
朵干香菇
克水
勺生抽
做法：
锅内放少许食用油，倒入猪瘦肉，栗肉，腊肠，香菇煸炒片刻，加生抽少许盐调味，加入生米翻炒混合，入电饭煲加水，煮饭
凉拌豆皮菠菜粉丝
用料：
把菠菜
把粉丝
勺香油
勺醋
克芝麻
根胡萝卜
勺陈醋
克糖
克盐
做法：
粉丝、菠菜、胡萝卜、豆皮放入水中汤熟，捞出，然后用凉白开冲一下，滤干水备用
把适量的调料放入碗中，把煮熟的菜放入碗中，拌均匀
放入芝麻，方便简单又好吃
红枣莲子银耳雪梨羹
最近我和儿子都感冒了，儿子可能是扁桃体发炎，声音哑了，而且咽东西喊疼。所以想着做点银耳雪梨羹，我们娘俩一起补补。这个银耳还有美容的功效，一举两得了！
用料：
干银耳
红枣
（去芯）莲子
雪梨
枸杞
冰糖
做法：
将银耳用凉水冲洗干净，放入碗中用温水浸泡30分钟，待银耳涨发以后，去蒂用手撕成小块待用
红枣用水洗净，用手撕开，露出果肉；莲子去芯，用水洗净；枸杞用水洗净备用
在炖锅中注入足够多的水，约3倍，烧开后放入银耳、红枣、莲子、枸杞，转小火炖2小时（一定要是很小的火，并且要随时观察，防止溢出），至银耳变软变粘稠
快炖好的时候开始处理雪梨。洗净，用刀切掉顶部
用小勺挖出果肉和果核。成为小碗
雪梨切小丁和冰糖一起备用
刚才切好的雪梨，用小刀切出锯齿形状
锅内加入雪梨丁和冰糖，继续煮5分钟左右，即可关火
焖五花肉(电压力锅版)
电压力锅的优点就是:
用少量的水把食材煮熟，能保持原汁原味，而且省时省力省心。

         这道菜适合食肉人士大快朵颐。
用料：
一块五花肉
5片生姜
3瓣大蒜
2根香葱
2勺料酒
4勺生抽
1勺老抽
10粒花椒
1粒茴香
2个干辣椒
做法：
五花肉洗净、焯水一分钟，再用水冲洗干净，沥干水份，放入碗中，加生抽、老抽、大蒜、生姜、葱、料酒、花椒、茴香、干辣椒，淹四、五小时，并把肉翻身几次。
淹制时间长些入味。
把肉连同酱汁放入电压力锅，盖上盖，选择"煮排骨"档，待跳起、汽回下、放凉、切片、装盘。
如果淹制时间短，肉不够咸，可以淋上肉汁。
小美桃花酥
春风十里不如有你😍
用料：
油皮部分：
150克中筋粉
53克猪油
60克水
20克糖粉
酥皮部分：
120克低筋粉
60克猪油
3滴红曲精油
馅料部分：
160克（可以提前用小美熬好备用）豆沙馅
少许（装饰用）黑芝麻
做法：
油皮部分：把150克中筋粉、53克猪油、60克水、20克糖粉放入主锅，30秒/速度3在慢慢转到6混合，这是混合好的状态
在揉面3分钟，这是揉好的状态
倒出来整形成圆面团，盖上保鲜膜，松弛30分钟
酥皮部分：把120克低筋面粉、60克猪油、红曲精油3滴加入主锅。30秒/速度3慢慢转到6混合，倒出来装到包面膜放入冰箱冷藏20分钟左右（这个步骤面团是粘手的是正常的，放冰箱20分钟后就不会啦）
豆沙分10克一个，搓圆，盖保鲜膜备用
把松弛好的油皮平均分成16份，搓圆，酥皮平均分成16份，搓圆，盖上保鲜膜松弛20分钟
油皮包酥皮，收口要捏紧，盖保鲜膜松弛20分钟
这是全部包好的，一定要包好盖保鲜膜哦！
第一擀，牛舌状，用擀面杖从中间向两边推，不要来回擀，主要一定不要擀破皮哦！不然会影响后面的美观
擀好的皮从上面卷下来，卷成小卷卷，这是都卷好的
第二擀，类似长方形，方法跟刚才一样的
这是第二次卷卷，这次是比较小的圆柱卷卷哈！在盖上保鲜膜，松弛20分钟
取一个卷卷用食指中间压一下，然后两边往上翻，就是图上这个形状啦！
我这个擀的太薄有点破皮了，不过没关系哈！不要破皮是最好的
用擀面杖擀薄擀圆后把豆沙馅放进来，包起来，包的时候主要用一手的虎口位置往里收，尽量不要弄破皮，收口要捏紧，捏紧，在捏紧哈！
包好收口朝下，用掌心摁圆，用切板平均分出5个花瓣，注意留出花心的位置
用大拇指和食指捏出花瓣形状，如图
五个花瓣都捏好啦
做好的放入烤盘，花心点蛋液，撒上黑芝麻，放进烤箱，中层，上下火，175度，30分钟（烤箱要提前预热）
这就是烤好的状态啦！有没有美美滴😍
香菇豆腐饼
简单易学的营养早餐，味道超赞~
用料：
1～2块豆腐
2朵香菇
1个鸡蛋
半根胡萝卜
2根小葱
2勺面粉
适量油、盐
做法：
1、将豆腐放在碗内，带上一次性手套，把豆腐抓成豆腐泥，香菇和胡萝卜切成末。
2、将鸡蛋磕入大碗内，加入葱花、盐、打散，将胡萝卜香菇末放在蛋液中搅拌均匀。
3、再将豆腐泥，面粉放入，搅拌均匀
4、锅内热油，用勺子做成一个圆饼放入锅中，用小火煎制待底面煎制一层硬壳。
5、将饼翻面，煎制另一面，将两面都煎制金黄，熟透
最后关火，装盘，盛出即可！😍
砂糖吐司
女儿隔三岔五就要我做的砂糖吐司。在我家出镜率好高。香香甜甜的真心好吃。
用料：
4片吐司片
15克黄油
适量砂糖
做法：
取吐司一片，纵向横向割成均匀小方块，但别割断。
刷上软化的黄油。
撒上白砂糖。
烤箱170度6、7分钟左右。大家视自己的烤箱温度注意观察，上色微黄就可以了。
红枣玉米面发糕
用料：
低筋面粉150g
玉米面150g
个鸡蛋1
牛奶185g
酵母粉3g
白糖30g
红枣适量
做法：
除红枣外的原料，先放面粉，再放其他拿筷子拌匀，自然状态发酵也可，我是用的烤箱发酵功能1小时30分钟，发至原来的1倍即可。
红枣去核，摆到发好的面上即可
蒸锅加水烧开，蒸汽上来以后，大火蒸25分钟，时间到以后不要着急揭锅盖，早揭盖有可能会回缩哦！
脱模，可以仿效脱戚风蛋糕的方法！我是出锅以后，凉水泡模具，待凉后，从高处反着扣
切块即食
看成品，不错吧
芦笋培根卷
用料：
8根芦笋
4片培根
1勺盐
油
做法：
芦笋用手掐去老根，尾部用小刀削成铅笔状，洗净，切2段。培根，切成2段待用。
锅内放水，加食盐和油，煮沸后将芦笋放入焯水，30秒后迅速捞出，过凉水待用。
2段芦笋搭配半片培根，卷起来，用牙签固定。
平底锅放植物油烧热，放入培根卷，小火两面煎熟，装盘即可。
自制猫耳朵
我发现姑娘最近喜欢吃猫耳朵，就想着自己给她做，安全放心😊
用料：
面粉
牛奶或者奶粉
红糖
做法：
红糖用温水化开，糖水晾凉后和面。   取同等面粉用牛奶和面。 没有牛奶可以用奶粉代替。  醒15分钟
分别擀成薄皮
两张皮叠在一起，红色的在上面。稍微擀两下让它们更服帖
卷起来包上保鲜膜放冰箱冷冻30分钟以上，直到发硬了拿出切片
冷冻过后比较容易切
油烧至插入筷子起泡，放入切好的猫耳朵，小火炸至金黄，大概6 7分钟左右。 切的厚的话就多炸一会
出锅晾一会就可以吃啦😄
超软海棉蛋糕
用料：
48克低筋面粉
36克黄油
60克细砂糖
1克盐
1个鸡蛋
3个蛋黄
3个蛋白
40克炼乳
做法：
称重
锅热了放入黄油，盐。融化出泡泡，关火
马上加入过筛的面粉。搅拌均匀。
炼乳倒进去搅拌均匀
加入拌均匀的三个蛋黄，一个全鸡蛋。分为三次倒入，拌匀
拌匀后的面糊看上去是很光滑的。
蛋白打发，分三次加入白砂糖。直至打成这样子的小弯钩。不要很硬的蛋糕容易开裂。
取一勺打发好的蛋白加入蛋黄糊中翻拌均匀
然后再把蛋黄糊。全部倒入打发好的蛋白里。我这次翻拌40下，完全均匀
烤箱预热165度。把蛋糕糊倒入烤盘内。震一震，震出大气泡。
165度十分钟放入中层。
十分钟以后换到最下层再考8-10分钟，牙签试了一下拔出来没有粘乎乎的蛋糕糊说明已经熟了，棉花蛋糕不适宜烤的太久
时间到了，以后不要马上取出来，再放置两分钟至三分钟。倒扣放晾
切片，装盒
四物汤
红枣，薏米具有除湿利水的功效，黑米，大枣可补血，早餐吃一碗这样的汤水，使一天都会充满活力
用料：
黑米
红豆
薏米
大枣
做法：
将黑米与红豆提前一天晚泡上。
将大枣与薏米洗净备用。
锅中烧水，待水开后将除大枣外的3种原材料倒入锅中，大火煮开，转小火慢炖，大枣可迟些放。
锅中红豆和米开花就可关火出锅了。
素食：黄瓜鸡蛋汤
用料：
半根黄瓜
1个鸡蛋
2茶匙盐
1茶匙香油
1茶匙鸡精
做法：
黄瓜切片，鸡蛋打散。
锅里加四碗水烧开，下黄瓜片、盐、鸡精，黄瓜煮软。
倒入鸡蛋滑散，五秒后关火。
无奶葡萄干司康
家里没有牛奶，又想做司康只能自己动脑思考啦！不过无奶司康也很好吃呢！
用料：
一个鸡蛋
55g黄油
适量面粉
适量全脂椰丝
20g糖
适量葡萄干
三分之一勺泡打粉
做法：
面粉，糖，泡打粉，椰丝，混合
黄油隔水融化，把葡萄干用剪子剪成小粒，：（用刀切太麻烦用剪子快一点）鸡蛋，蛋黄蛋清分离，蛋清放在黄油里混合，蛋黄留着刷表面
面粉，椰丝，糖，泡打粉，混合放入软化的黄油蛋清液中加入剪碎的葡萄干，混合均匀。不要过度揉面！混合均匀就好
混合好的面粉放入冰箱冷藏半个小时，让面稍微硬一点方便整形。
面团冷藏好，用手压成厚片，可以用不同形状的饼干模具扣成不同形状，也可以用刀切，或者用手团，这里就随意了。整好型的面团放在烤盘，125度十五分钟！

一定要看小贴士！
川香藤椒鸡
作为无辣不欢星人，在这个寒冷的冬天吃上一道简单快手的川香藤椒鸡是多么幸福的事情呀！
用料：
一只鸡腿
适量藤椒
适量豪吉麻辣川香汁
适量料酒
少许油
做法：
白水加热至沸腾，加入料酒，放入鸡腿
至五成熟取出放入冰水中
再次放入热水中煮至全熟。这个操作是为了让鸡皮脆嫩
取出煮好的鸡腿切块备用
保存在冰箱冷冻室内的真空包装的藤椒适量，微波炉解冻
藤椒铺在鸡腿肉上，倒入豪吉麻辣川香汁，烧热油浇在鸡肉上，大功告成！
烧茄子
用料：
2个茄子
2瓣蒜
1勺生抽
0.1根葱
4勺醋
5勺淀粉
1勺酱油
0.5勺鸡精
5克白糖
做法：
茄子切块
裹上淀粉
油炸
注意:
下锅后不要翻动，等壳硬了再翻，否则淀粉都脱落了
怕外糊里生的话，可以改为小火
炸好出锅，会出一点油，倒出去
青椒，西红柿
蒜，葱
葱蒜炝锅，下西红柿青椒
倒入茄子，翻炒，再导出调好的汁。
粉蒸肉
用料：
500g五花肉
1袋米粉
1勺料酒
半勺糖
1勺酱油
适量姜，葱
1勺香油
1勺甜面酱
1个八角
做法：
将五花肉切成
8cm厚片，加调料（料酒1勺，糖半勺，酱油1勺，姜，葱适量，香油1勺，甜面酱1勺，八角1个)用手搅拌一会腌2小时
将腌好的肉片在米粉里滚一下放在垫有土豆片的盘里，上锅蒸1.5小时
韭菜虾仁香菇饺子
喜欢吃韭菜饺子，但是不喜欢吃猪肉。每次做韭菜鸡蛋饺子都会出水，包出来的饺子总破皮。这次跟老妈买了韭菜、虾仁和香菇，包出来的饺子没有猪肉的腥味，很鲜，超好吃。
用料：
一大碗饺子粉
500g大虾
250g香菇
一小块生姜
适量盐
少许酱油
少许香油
做法：
新鲜韭菜洗净切碎
大虾去皮去虾线，剁成泥。也可以剁成小块。
香菇切小块，姜切小块。
将所有切碎的材料和在一起，加入盐、酱油、香油拌匀。口味自己适当调整。
和面，擀皮儿，包饺子。
下锅煮饺子。
可以享用美味的鲜虾韭菜饺子啦。
蒜蓉鸡汁西蓝花
简单快手的一道素炒，西蓝花可以替换成任何自己喜欢吃的蔬菜。中午吃了大餐，晚上炒一个清淡爽口的蔬菜，肠胃没负担……
用料：
半个西兰花
3～4瓣大蒜
适量葱花
适量盐
一勺生抽
适量太太乐鲜鸡汁
适量花生油
做法：
西蓝花洗干净掰成小朵，准备好葱花和蒜末。
热锅凉油，葱花和蒜末炒香，放西蓝花翻炒，加生抽和盐调味。
西蓝花大概一两分钟就熟了，断生即可这样比较爽脆，快出锅时候加一点太太乐鲜鸡汁，再翻炒几下就OK了。
虽然是素菜，但是有鲜鸡汁的加入让蔬菜也有滋有味起来了，儿子也很喜欢吃。
下饭利器韩式泡菜牛肉锅
用料：
400克牛肉(匙柄，上脑，雪花皆可)
一袋宗家府一棵泡菜
1块冻豆腐
若干小米辣
若干大蒜子
一根二荆条
少许冰糖
三勺生抽
两小勺鸡精
20粒花椒
做法：
牛肉请买菜场鲜牛雪花肉回来切薄片，其他材料洗净备用，忽略鸭血，因为最后决定没放。
起锅烧油，依次放入大蒜片，花椒，葱姜，炒香后放入切成段的泡菜，注重袋中的汤汁不要放进去，煸炒，接着放入冻豆腐，(嫩豆腐也可)，放入生抽，冰糖，再将泡菜袋中汁水倒入锅中，最后放少许水半没过食材，盖锅炖煮五分钟。
放入切好的肥牛片，小米辣，二荆条依次放入，盖锅盖继续煮，待牛肉变色，开锅调味放入鸡精。
最后放入切好的大蒜末，下饭利器就成了，酸酸辣辣，可以吃几碗饭啦……
西红柿土豆丝
土豆 番茄 分别含有一定量蛋白质 膳食纤维 多种维生素及矿物质 是一种营养搭配较全面的膳食搭配。

酸酸的超级开胃超爱吃~


心血来潮第一次写菜谱 
所以没有事先准备好细节图😱
写的不好的地方还请大家见谅！
用料：
2个西红柿
1个大土豆
适量盐
适量酱油
适量醋
蒜
姜
葱
做法：
将土豆洗净后切成土豆丝 放在水里面静置半小时左右（土豆淀粉含量太多 这样可以除去适量淀粉）
将西红柿切成块儿 装盘备用
在锅里加入适量油 大约七分热时候加入葱姜蒜爆香 
将土豆丝放入锅内进行翻炒 炒直断生时 加入适量盐和酱油 
加入切好的西红柿块一起翻炒 准备一小碗的水 觉得很干的时候就加水 一次不要加太多 
等炒到你喜欢的熟度的时候就可以准备起锅了 起锅前加入适量醋继续翻炒一会儿 ~
辣子鸡丁
辣子鸡丁是爱辣之人必吃的一道菜。满满的辣椒，脆脆的鸡肉，给味蕾带来了一种难忘的爽感！
用料：
4条鸡里脊
数个干辣椒
适量料酒
适量盐
适量花椒
1勺淀粉
适量葱
6片姜
适量白糖
适量白胡椒粉
做法：
原料：辣子鸡丁用到的食材比较多。
将鸡肉切成1厘米见方的小块，控干水，加入盐，胡椒粉，生姜片，花椒，料酒拌匀腌制10分钟左右。
将干辣椒切成小段和花椒一起泡水，备用。
切好大葱和姜片，放着备用。
在鸡丁下锅前，加入鸡蛋清和淀粉水拌匀。
锅中倒入油，中小火，将鸡丁倒入油中炸3分钟后捞出。
再在油锅中多加入些油（保证油能够将鸡丁没过），大火，将鸡丁倒入油中，炸成金黄色后捞出。
另起锅，加热油，加入之前备好的葱，姜，干辣椒和花椒，再加一勺豆瓣酱，将鸡丁倒入，翻炒，加入少许糖调味。
这样辣子鸡丁就烧好了，可以装盘盛出了。
出锅的辣子鸡，可以依据个人的喜欢撒上一些白芝麻。
金蒜黄花鱼
这是一道蒜香超级浓郁的做法，色泽亮丽而且制做起来很简单！
用料：
2条黄花鱼
20瓣蒜
十几粒花椒粒
2粒八角
适量葱
适量姜
适量料酒
适量鲜酱油
适量白糖
半勺郫县豆瓣酱
少许猪油或五花肉
少许淀粉
做法：
黄花鱼洗净
在鱼身上切斜刀便于入味，抹盐、倒适量料酒腌渍一会入味
薄薄了拍一层干淀粉备用
锅内倒适量油烧热，关小火，下蒜瓣，蒜要切去两头，再在中间切一刀，这样才能充分炒出蒜香。
将蒜炒至金黄色捞出备用
原锅再加适量猪油，不想放猪油的可以放少许五花肉炒一下，这样做出来的鱼会很肥美。
下鱼煎制
待一面煎黄再翻另一面，两面都煎黄后下葱、姜、花椒、八角
锅边再放半勺郫县豆瓣酱炒出红油
烹入料酒
加入开水，开水至鱼的三分之二处
倒适量鲜酱油（就是口味发甜的酱油）
加少许白糖，待汤汁收至二分之一加入煎好的蒜瓣，等汤汁收浓淋几滴香油即可出锅
成品
红枣马蹄糕(真枣泥)
尝试了几次终于做出很Q的红枣糕。
个人认为不浪费红枣泥才好，才有营养价值。我是用西屋壁破机“豆浆”功能（先煮再打碎），过滤时只滤出少许的皮，成品有点红枣皮个人觉的反而更好看了。
用料：
120克红枣
800克水A
170克红糖片
200克马蹄粉
200克水B
做法：
红枣120克，先去核，加入水800克，放入壁破机，按豆浆键。(24分钟，先煮后打碎)
倒出红枣水过滤。(过滤后大约以上重量)
红枣水和红糖片170克煮到融化，关火。
马蹄粉200克、水200克，混合搅匀，过滤。
做生熟浆:用一勺生浆倒入红枣糖水搅匀，再把红枣水，慢慢 分次 少量 倒入生浆，边倒边搅拌均匀。
蒸盘放点油，易脱模。
倒入生熟浆。
水开后，大火蒸20分钟。拿出放凉才能切块，否则切不漂亮。
费南雪
（金砖模，6个量）
用料：
20克低筋粉
20克杏仁粉
50克黄油
50克蛋白
50克细砂糖
10克蜂蜜
做法：
黄油切小块放小锅，中小火煮至黄褐色，离火
蛋白加糖加蜂蜜，打蛋器搅拌均匀，座入热水中，隔水搅拌至糖融化
筛入低粉杏仁粉拌匀
加入焦化黄油拌匀
装入一次性裱花袋，剪小口，挤入模具至9分满
烤箱中层，190度，15-20分钟
滑辣鲜香酸菜鱼
今天逛超市的时候，无意看到了jian城牌豆瓣酱。对于喜欢好食材的人来说，果断放入购物车。自然而然就有了这道酸菜鱼啦。
用料：
1包酸菜
1条草鱼
2小勺红薯淀粉
适量料酒
几片姜
1根葱
适量盐
几颗花椒
几瓣蒜
适量油
2勺豆瓣酱
做法：
首先处理食材，选用2斤左右的草鱼，骨肉拆分离出来。
鱼肉往鱼尾方向，45度斜刀切薄片，加上盐，白胡椒，料酒腌制半小时后，再加上红薯淀粉抓匀备用。一般我不加鸡蛋白的，会影响汤的品质。
配菜豆粕，鸭血(随你喜欢什么就加什么)
配菜杏鲍菇(同上）
酸菜切段，用水多冲洗几次，减少亚硝酸盐含量。
各种配料切片，切段备用。主角豆瓣酱没有上图哦。
配菜先炒熟后装出码盆底，然后鱼头鱼骨小火煎至两面金黄
加入开水，熬成奶白色的汤。加姜，白胡椒粉后盛出部分，单独当汤喝。
改小火，沸水不沸状态下放入腌制好的鱼片。十几秒后再搅动肉片，肉片烫成白色后捞出。鱼片滑溜滑溜的，夹起来一抖一抖的。
葱和香菜放在汤上面，最后，热油爆香干辣椒和花椒，淋入汤中。一道色泽鲜红、滑爽香辣的酸菜鱼大功告成。
蒸芋头排骨
还是清蒸的健康！
用料：
个芋头
克排骨
少许料酒
1勺盐
片姜
少许生抽
几瓣蒜头
做法：
用热水冲掉洗净的排骨血水，加切碎了的蒜头、生粉、盐、生抽、少许油用手搅拌腌制20分钟。
芋头切块，加点姜丝
把腌制好的排骨放芋头上面，水煮滚，放上去蒸个20分钟，大火10分钟，中火10分钟。
泰国菜 柠檬鱼，鱼有点对不住大家，但味道可以的
吃一口，闭眼一秒立马回泰国
ps：这个鱼实在有点对不起观众
用料：
3个青柠檬（小）
3瓣蒜
1勺鱼露
5克糖
2个小米椒
2个杭椒
1条新鲜海鲈鱼
5根香菜根
0.2根葱丝
2克姜丝
做法：
小米椒，杭椒，剁成小段，加入大蒜，再取香菜根（不要菜叶，只要根部）混合，用料理机搅碎，加入适量鱼露，挤入青柠檬，没过固体，这个料就成了
海盐抹鱼，加入底味，蒸熟
把步骤一的料倒在鱼上，撒入葱丝姜丝，倒入少许烧沸的花生油
零失败快手甜酒酿（醪糟）
炎炎夏日来一碗冰镇甜酒酿简直太爽了有木有？除了做冷饮，酒酿烧蛋可是女人必备品哦，哺乳期怕胖不想吃那些油腻又难吃的汤汤水水？可以，用酒酿烧蛋代替，小猪我就是这样在产后三个月从154斤降到110斤哦，而且催奶效果一流（我家胖小子全程母乳）；而且平时吃酒酿烧蛋还可以丰胸哦👍……这个方子无需浸泡，真正动手制作的过程也就十多分钟吧……
用料：
1.5-2斤糯米
半份酒曲
50克白砂糖
一碗凉白开
用来装酒酿干净无油容器
用来拌糯米饭干净无油盆一只
用来冷却糯米粉淘米篮一只
做法：
我用的是安琪甜酒曲，这个一包可以酿4斤的糯米，这次用半包。为了酒味浓郁些，用了1.6斤米。（喜欢淡的可以用2斤米）
糯米淘洗干净直接用电饭煲煮熟即可，必须注意水的量比平时煮饭略少，可用上图中方法：米摊平，手指轻轻放在米上，水位为即将淹没手指却还未淹没的样子。米放在锅内浸十几分钟再按键开始煮饭。
煮好的饭在锅内稍微焖一会儿。把饭倒入淘米篮，用冷水降温，可以每隔一会儿用手把米饭翻动一下（不能翻动太频繁），直至米饭温度降至手温（30度左右为最佳发酵温度），放置一边沥水（不需太干）
可在沥水同时把装酒酿的容器撒上酒曲备用，底部和壁上都薄薄的撒一层即可
把沥好水的糯米饭倒入之前准备好的盆子里，撒上2/3酒曲拌匀（必须预留一点酒曲备用）。可以分几次倒酒曲拌动米饭，更均匀。
拌好的糯米饭放入步骤4中准备好的酒酿容器里，中间挖一个圆柱形空洞，并把糯米饭压实。
把步骤5中预留的酒曲均匀的撒到糯米饭表面，洞的底部和壁上也要都撒到哦。
倒50毫升水到步骤5的盆子里，结合盆里剩余的酒曲一起倒入上一步骤的糯米饭中。
盖上保鲜膜，在保鲜膜上用牙签扎一些小孔。把完工的酒酿放置到阴凉干燥处。夏天放置在空调房内即可，冬天则需要用棉被等捂住酒酿容器进行保温。
等酒酿中出现这样的甜酒时可以兑入白糖水。夏天一般20小时，冬天则需要2-3天。白糖水：50克白糖兑入若干凉白开，水量根据自己口味酌情增减。
继续蒙上保鲜膜，放置半天就可以开吃了。夏天可以放冰箱
腐乳烧排骨
选用的精小排，这种排骨用来做菜最好不过了。方法超简单，连厨房新手都会做的一道美味肉菜。
用料：
500克精排骨
2块腐乳
适量葱
适量姜
2大匙料酒
4大匙腐乳汁
1匙生抽
1/2小匙老抽
1大匙白糖
一碗排骨汤
一碗（花椒15粒、香叶1片、八角1颗、桂皮半根，用热水泡半小时以上即可）花椒水
做法：
排骨洗净
冷水下锅，放一匙料酒，开锅后去浮沫，煮5分钟捞出；汤不要倒掉
炒锅放葱、姜炒香
倒入煮好的排骨
加糖翻炒
加花椒水
加入煮排骨的汤
加腐乳块和汁
加料酒、生抽、老抽等调味
盖锅盖，小火焖熟，待汁收的差不多时，转大火收汁即可
自制麻辣豆腐乳
用料：
1块豆腐
适量腐乳曲
麻辣调味料
适量辣椒面
适量花椒面
适量胡椒粉
适量盐
高度白酒
做法：
1.新鲜豆腐溧水半小时，切成你想要的小块。
腐乳曲倒在干净盘中，豆腐每面均匀沾上。（我用了11包，买豆腐买多了🤷）
放入容器内，间距排好。
发酵2天左右长毛


麻辣调味料混和好，把豆腐再高度白酒里滚一圈。沾上料，放入密封容器内。
密封等待15天，时间越久越好吃。
袁豆豆～煮毛豆（颜值高，味道好）
又到毛豆季节
鲜美的毛豆人人爱
尤其东北老爷们😂😂😂😂😂
用料：
500克毛豆
适量盐
适量花椒，八角，香叶，桂皮，
一大勺酱油
做法：
毛豆买回，用盐水泡一会儿
带上手套
搓干净表皮的毛毛
剪刀剪去毛豆的两头，这样好入味，吃的时候也方便
洗干净
锅里放入适量水，放入全部调料烧开
放入毛豆
烧开后，煮5--8分钟，最多不能超过八分钟哈
断生就可以，太软不好吃
不要盖盖子，不要盖盖子，不要盖盖子
这样才会绿油油
泡水里几小时
就可以吃了
巧克力熔岩蛋糕｜超级好吃呦
巧克力熔岩蛋糕是一道著名的法国甜点，这款甜品直到1981年由法国发明，并于90年代风靡于纽约的餐厅，继而走向世界。它又有一个贴切的别名，叫做“心太软”。

  蛋糕切开的瞬间，内部的巧克力浆缓缓流出，如火山中流出岩浆一般，有种“温暖、热情”的感觉。一勺蛋糕入口，蛋糕绵密的质感搭配巧克力浆丝滑的口感，初入口便有惊艳之感，细细品味后，更是回味无穷。烈酒的加入，让可可的复杂风味指数级增长，热巧克力将威士忌的尖锐软化，酒香灼热，让人不禁沉浸在这款款深情的滋味里。

  然而，同大多有名的食物一样，熔岩蛋糕好吃好看却不易做。关键点有两个：一是加热巧克力和黄油时要不停搅拌，使之充分混合；二是要掌握好烤蛋糕的温度和时间，烤的时间过短则表面厚度不够，容易破且不易成型，烤的时间过长内部就会凝固，影响口感达不到“流出熔岩”的效果。
用料：
150克黑巧克力
130克黄油
70克低筋面粉
200克鸡蛋
20克朗姆酒
70克细砂糖
2克盐
25克淡奶油
适量糖粉
做法：
黑巧克力和黄油个热水融化，加入淡奶油搅拌均匀。
鸡蛋加入糖和少许盐用打蛋器打到颜色发白体积变大（不用打发)。
将打好的蛋液和融化的巧克力糊混合均匀。
加入朗姆酒筛入面粉搅拌均匀。
将搅拌好的巧克力面糊倒入蛋糕模具中，放入220°预热好的烤箱烤9—10分钟。
蛋糕出炉后冷却一会儿到不烫手死掉纸杯倒扣在盘子中在上面撒上糖粉即可。

文字与图片来源于网络
如有疑问，请联系。
原盏雪梨银耳汤
立秋后各种干燥，雪梨银耳汤非常适合这个季节。
南杏煲糖水是真香阿～
给余小姐订制了原只雪梨，特意加了几颗川贝，止咳润肺。
偶然翻出一只绿釉的碗，搭配糖水，清新脱俗。🍀
用料：
1朵银耳
1个梨
10粒枸杞
5克百合
5克南北杏
做法：
准备材料～
百合，南北杏（微苦），枸杞
偶然翻出一只绿釉的碗，搭配糖水，清新脱俗。🍀
炖出来汤色清澈，口感香甜。
这是给我女儿炖的，特意加了几颗川贝，止咳润肺。
酱香排骨
用料：
1250克肋排骨（不是切碎的小排骨 无大椎骨）
200克葱段 （葱白）
75克食用油
80克豆瓣酱
100克生抽酱油
100克黑糖块
100克甜酒
500克黄酒
若干酒酿
做法：
肋排骨斩成5-6厘米长的单单根段 洗净 清水中浸泡30分钟 尽量把血水泡出
葱段备用 （日常选葱时将葱白切出 放冰箱保存）
葱段放冷油中 开火炸
葱段用中火炸到微焦 有葱的香味
放入肋骨
炒到表皮微黄 看不见生肉
加入黄酒
加入豆瓣酱
加入酿制酱油
加入酒酿
翻炒
加入黑糖块
烧煮 加入200克水
汁浓 关火
完工 品尝吧
凉拌金丝瓜
金丝瓜出丝或冻或蒸，我曾用过冻的方法出丝，但个人感觉蒸出来的金丝更好些。
用料：
1个金丝瓜
大蒜.香菜.辣椒面.胡椒粉.精盐.白糖.白醋（陈醋）橄榄油……适量
做法：
金丝瓜洗净……
两头各切去一刀……
放蒸锅内上气后5分钟停火……
待稍凉后扯出瓜里面的金丝……
取出的金丝用清水洗两遍，沥去水份……
加入蒜碎.香菜，适量的精盐.白糖.胡椒粉.辣椒粉.白醋（陈醋）拌均，最后加入少许橄榄油（坚果油.香油）拌均即可。
梭子蟹/蟹肉面
吃蟹的季节到了。吃不完的梭子蟹，再加热可能就没那么美味了。所以，抓紧和我一起做一碗蟹肉面吧。
蟹肉、白菜、鸡蛋西红柿，好吃又好看！
这个菜谱主要是讲蟹肉～
顺便分享我的西红柿鸡蛋妙招。
新晋小厨娘，请大家多多指教呀。
用料：
6只梭子蟹
1片姜
2克糖
1根葱
1勺料酒
1勺生抽
做法：
梭子蟹洗干净，去皮筋，蒸熟。不建议水煮，可能会不易冷冻保存。吃不完的螃蟹，放冷冻。
冷冻的螃蟹拿出来，蒸笼再加热。
剔蟹肉，准备葱末、蒜末、姜片。
炒熟酱油白菜，西红柿鸡蛋。同时，下面条。注意⚠️西红柿鸡蛋一定要鸡蛋炒熟，盛出来，再炒西红柿。西红柿要放两勺糖，炒至软烂，再放入鸡蛋。
盛菜～
拌一拌，太好吃啦。
美容养颜瘦身桃胶皂角米雪燕枸杞红枣粥
女生很多时候都会有气血不足的现象，爱美又不敢进补。
这道美食满足了我们爱美的心，又不担心吃了会长胖。丰富的蛋白质、氨基酸、胶原蛋白等营养成分。而且热量低到你不敢相信。
用料：
15克桃胶
5颗红枣
一小把枸杞
适量冰糖
3克皂角米
6克雪燕
做法：
我们先把需要准备的材料称好，这是两个人两天的量了，大家可以根据自身情况调整。
都需要跑上12小时左右哦……
夏天浸泡时可以搁冰箱冷藏泡发

分别分开来泡发，这样也比较好清晰。
泡发期间需要换水，泡发好了需要挑拣里面一些杂志，虽然我这个是在香港楼上买的，但是还是有一点点黑色的杂志，大家小心清洗就好。
这是6克雪燕泡出来的量，慢慢一大盘，这个盘子可以装1000ml的水。可想而知它的泡发倍数多大了。

给大家看下晶莹剔透的雪燕，真的很神奇。6克小小的泡出这么一大盘。
最后一步就是煮：
先把桃胶跟皂角米红枣放到锅里煮开20分钟，再加入雪燕、枸杞煮五分钟，加入冰糖。搅拌均匀，待冰糖溶化就可以享用了。
还是希望大家趁热吃。脾虚的朋友少吃点，做好可以热着吃，这样不伤脾。
糖醋萝卜
早餐的小吃，爽口
我用百分比来写菜谱，是因为每个人买到的萝卜大小不同，所以你买多少都可以做，按比例做就可以了。
用料：
100%萝卜
15%白糖
15%生抽
15%白醋
做法：
萝卜去皮，切片。
糖，醋，生抽按比例称好入主锅，3分钟/100度/速度小勺。
加入萝卜，18分钟/70度/反转小勺。
结束后装到消毒好的瓶子里。冷藏，吃时拿出来就可以了。
本食谱用小美完成，我的微信linyan_qs，欢迎加我微信一起玩转小美。
漫天浪漫 |「樱花爆浆咸奶盖草莓蛋糕」
漫天樱花 迎接春天

可甜可咸 馋人心弦
用料：
#6寸原味粉红戚风
3个鸡蛋
30g植物油
38g牛奶
60g低筋面粉
52g细砂糖
1滴红色素
#原味奶油和装饰
350g淡奶油
35g细砂糖
适量红色/黄色色素
#爆浆奶盖
100g牛奶
50g淡奶油
1个蛋黄
2.5g玉米淀粉
10g细砂糖
0.5g盐
做法：
01 制作「 6寸原味粉红戚风 」
3个鸡蛋分离蛋黄和蛋清。

先处理蛋黄，蛋清继续冷藏等下更容易打发。
先加入30g植物油，画圈圈搅拌均匀。

接着再加入38g牛奶，画圈圈乳化均匀。
筛入60g低筋面粉，用蛋抽Z字形搅拌均匀后待用。
用中速打发蛋清，52g细砂糖分三次加入。

第一次，打发至出现鱼眼泡时加入1/3细砂糖；
第二次，打发至出现细腻泡时加入1/3细砂糖；

第三次，打发至有纹路但提不起蛋白时加入剩下的细砂糖。
最后快打发好的时候，转低速整理气泡，更加细腻；

打发好的状态是中性与干性发泡之间，提起的小弯钩，上部分硬挺，下部分弯钩。
最后将刚才准备好的蛋黄糊和蛋白切拌混合即可，先舀一坨蛋白到蛋黄糊中切拌均匀。
再将蛋黄糊倒回到蛋白中，加入1滴红色素，切拌均匀。
面糊倒入6寸模具中7-8分满，放入预热好的烤箱，160度烤40-50分钟左右；

烤完后轻摔一下，震出空气，马上倒扣晾凉。
02「 打发奶油 」
淡奶油350g+细砂糖35g打发至7-8分发。
分出一份40g左右加入红色素调成粉色，一份10g左右加入黄色素调成黄色。
03「 爆浆咸奶盖 」
1个蛋黄+2.5g玉米淀粉+10g细砂糖+
5盐混合待用。
100g牛奶+50g淡奶油小火加热至冒泡，期间不断搅拌避免起奶皮。
加热好的牛奶分多次冲入刚才的蛋黄中，每一次都充分搅拌均匀。
倒回锅中小火加热，不断搅拌的过程中会变粘稠，最后能够挂在刮刀上呈片状滴落即可。
03 组装蛋糕
戚风晾凉好后分层三层，用杯子挖掉2片中间的戚风。盘子中间抹上奶油防止戚风片移动，接着均匀抹上一层薄薄的奶油。
铺上草莓后用奶油封面，盖上第二层戚风，接着重复前面的步骤。
中间倒入准备好的爆浆奶盖后，盖上第三层戚风。
在表面铺上较多的原味奶油后抹好表面，最后间隔抹上粉红色奶油，抹出渐变粉色。再使出灵魂小刮刀画出了樱花，放入冰箱冷藏2个小时定型即可。
家庭版简易酸辣粉
炎炎夏日，需要这么一碗酸辣粉来打开味蕾。
用料：
3勺辣椒油
0.5勺花椒粉
1勺老抽
2勺生抽
1勺盐
0.5勺鸡精
1勺香油
2勺香醋
3勺陈醋
1勺白糖
一小段葱
3瓣蒜
0.5包榨菜
一小把酥豌豆
0.5斤红薯粉条
适量开水/高汤
1勺白醋
一小把花生
做法：
调配碗汁儿。盐，鸡粉，糖，白醋，香醋，陈醋，香油，辣椒油，花椒粉，生抽，老抽，按照配料比例倒入碗中，倒入开水或者高汤搅拌均匀。
今天没买到酥豌豆。如果有，葱，蒜，榨菜，酥豌豆，花生(熟的)切成碎末。

开水煮粉，粉没有硬芯儿了。空水倒入调好汁儿的碗里，放入配料。齐活了～
一品鲜豆腐
今天我们做一道一品鲜豆腐，为什么叫一品鲜呢？这是因为我们所用到的原料中含有香菇和调料中的蚝油都非常的鲜美，自然做出来的豆腐就味上更美了。
用料：
豆腐
香菇
青红辣椒
香葱
蚝油
香菜
淀粉
生抽
盐
做法：
豆腐切成2cm左右的正方型
用80度左右的热水加盐浸泡十分钟去除豆腥味
肉末加料酒，淀粉，盐，生抽抓匀腌制
香菇切成末
青红辣椒切末
香葱切葱花备用
锅里放入少许油，把豆腐放入锅里
小火慢慢的煎成金黄色捞出
再起锅放油，把腌制过的肉末下锅划散翻炒颜色变白
放入香菇翻炒均匀
倒入适量的蚝油
炒均
加入高汤或是清水，根据各自的口味适量加入盐或是生抽
把煎好的豆腐下锅小火慢慢烧一会
最后把青红椒下锅
翻均后就完成了
味道堪比新川凉面 好吃料足的鸡丝麻酱凉面
新街口华天的新川凉面
相当有名 但是最近两年做得越来越差了
酱没以前调的好吃
黄瓜丝给的几乎可以忽略不计了…
所以我自己调了好多次
味道一点不必新川的差哦
还加了份量十足的鸡丝
相当好吃~！ 天热了
吃碗凉面 又省事又爽口
用料：
手擀面
黄瓜
鸡胸肉
麻酱
做法：
鸡胸肉提前泡血水
一块大的鸡胸肉 就够俩人吃的了~
放一小勺盐 3勺生抽腌鸡胸肉
装保鲜袋里 系好
放冰箱冷藏过夜
一定要提前腌制 
要不就会出现鸡胸肉又干又没味
大大影响凉面的口感~！

头天腌制好的鸡胸肉
腌制的调料倒掉
切3片姜片 放在鸡胸肉上
放盘里 上汽蒸15分钟即可
蒸出来的汤水不要倒掉~！
放凉后 手撕鸡胸肉
顺着纹理撕 很好撕哒
撕好的鸡丝 泡在刚才蒸出来的汤里
再次入味~！！
开始调汁 切蒜末
4大勺麻酱 放蒜末 凉白水调开
加一大勺白糖 一勺芥末酱
芥末酱可以适量根据自家口味调整哦
继续用勺调均匀
别着急 一定要都化开了
调好后 加一大勺醋 二大勺生抽
继续调均匀 
放置一边
烧水煮面
期间可以切黄瓜丝 香菜
煮面时加点盐 不易粘连
煮好的面 过凉水
摆上黄瓜丝 鸡丝 香菜
也可以再撒点白芝麻 
淋上调好的麻酱汁
真的是太好吃了~
绝对是夏天主打面条
橙香里脊
做为不太能吃辣的自己，就对酸甜滋味颇为偏爱。无论是糖醋汁、蕃茄汁还是橙汁，这些酸酸甜甜的菜式总会让人想起时就口舌生津，看到时更忍不住吞咽口水。这道用橙汁做的里脊，即是这种既诱人又开胃的滋味，散发着淡淡的橙汁香气，肉则炸得外焦里嫩，吃起来真是非常美味~~ #乐购TESCO优鲜下厨房-水果#
用料：
220克里脊
适量水
适量油
适量盐
少许花椒粉
15克葱白
6克姜丝
3大勺橙汁
1大勺白醋
2大勺白糖
130克淀粉
做法：
将里脊肉洗净，切成长条形的厚肉片。
放入少许盐、胡椒粉。
放入料酒，抓匀。
放入少许油，抓匀。
静置约10分钟。
葱切丝。
姜切丝。
在碗中放入橙汁、白糖、白醋、凉水，调匀成汁。
苹果洗净后切造型，用淡盐水浸泡。
淀粉倒入盆中，一点点加入适量清水，干稀度为抓时顺手淌细汁为宜。再加几滴油拌匀。
锅内放多半锅油，待油温升至六、七成热时将肉片挂上淀粉糊一片片下入油锅，注意肉片上的淀粉糊要挂匀，不能少也不能太多。
炸至肉片金黄，定型后捞出。
待全部肉片炸完捞出后，待油温再升高些放入全部肉片再炸约三十秒让颜色更深些，捞出。
炒锅放少许油，待油温升高后倒入葱、姜丝，略炒出香即倒入调汁。
汁炒得均匀后分两次倒入少许水淀粉勾芡。
倒入炸好的肉片翻炒使之挂上均匀的调汁，滴入少许明油，翻炒几下即可盛出装盘。
无烤箱版的奥尔良鸡中翅
买了几包奥尔良烤翅调料可是没有微波炉、烤箱，就想到了这样做，做法超简单
用料：
个鸡翅中
个奥尔良烤翅调料
做法：
将鸡翅清洗干净
鸡翅放入奥尔良腌料和少量的水腌制8-12h
锅中放油煎鸡翅，煎至两面变色，将剩余的料汁倒入锅（汁不多的可以加水）水平着鸡翅就了，焖12-15分钟收干汤汁。开吃…
百搭蜂蜜柠檬酱·蜂蜜柠檬水
蜂蜜是好食材，
我做面包经常用到，

平时直接吃蜂蜜可能有点尴尬，
看了第一季的中餐厅种草，
做成蜂蜜柠檬酱，
冲水，酸奶，面包抹酱，
百搭。

做法简单，
我昨天做了一罐，
拍了照片，
今天就喝上了。
做法分享。

美美的蜂蜜美美的夏日。

等喝你的蜂蜜柠檬水啦！

红糖燕麦
用料：
1个柠檬
蜂蜜
清洁玻璃罐
做法：
夏日，做一罐蜂蜜柠檬酱。早晚一杯蜂蜜水，酸酸甜甜平衡肠道。准备柠檬一到两只，蜂蜜牌子任意，一只洗干净的密封罐。柠檬提前水泡，加盐，洗干净。
柠檬切片，尽量薄。
我的做法，底层先放一层蜂蜜打底，再铺一层柠檬片，再铺一层蜂蜜。交替进行，让柠檬得到充分的浸泡。泡个蜂蜜spa.
一直铺到瓶口九分满
密封好。冰箱冷藏。柠檬含水，所以第二天柠檬膏会稍变稀一点。每次一两勺，温水或矿泉水冲开，建议早上起来早饭前喝一杯。非常保健。
铺蜂蜜
日式料理（竹麥魚）
竹麥魚一尾，
用料：
2勺酱油
300克水
冰糖20克
勺料理酒50CC
柴魚粉1湯匙
蔥綠葉適量
生姜20克
味淋30CC
做法：
竹麦魚整理干淨备用
生姜切片
起鍋加水 冰糖 料理酒 味淋柴魚粉 生姜 烧開
关小火去末（用柴魚粉會有浮末）
放魚下鍋蓋上蓋悶煮20分鐘
開蓋放酱油煮致魚身上色 千萬別燒干不然會太苦或太咸 
蔥綠葉切絲盛盤
超好吃的家烧比目鱼
白肉比红肉更健康，所以鱼🐟经常出现在我们家的饭桌上。
用料：
500g（买的超市冷冻柜里切段的那种，电商也有卖）比目鱼
半根葱
3片姜
1勺（喝汤的勺子）醋
3小勺（调料罐里的那种勺子）盐
10-15粒花椒
2勺料酒
2个八角
3-5瓣大蒜
1个虎皮青椒
1勺豆瓣酱
8-10粒（指的是单晶冰糖那种大小的颗粒）冰糖
1勺老抽
做法：
1. 切好大葱、大蒜、生姜、青椒、红椒（随意）

2. 洗好鱼、花椒和八角
由于我自己一个人做菜又要拍照，所以集合了两次烧比目鱼的照片，配料会看上去有所不同，但步骤我会按口味最佳的版本写。

3. 锅内加油，加入大葱、大蒜、生姜、红椒，稍微炸一下，20-30秒（也可以把花椒和八角在这一步放下去一起炸，但在后续煎鱼时，需要先将八角挑出来，最好将花椒也挑出来，不然鱼就要煎碎了）；

4. 把鱼放下去炸一下，技术好的同学可以将鱼翻面后也炸一下，正反面各煎30-50秒，或者直接观察鱼肉的颜色，微微黄色即可，焦了对身体不好（可以平着摇晃锅，就不用加太多油了）。
可以看到，鱼里含有的水渗到锅里，汤汁是奶白色的；之前我用不粘锅做，煎的时间会比不锈钢锅久一点，汤汁也会显得更奶白。

5. 加入料酒（可以将锅提起来平着摇晃一下，是为了让鱼都能接触到料酒）
6. 加水没过鱼，放入八角和花椒（开水和冷水都行，我都试过）
7. 加入酱油，醋，冰糖，盐，豆瓣酱

8. 盖上盖子，煮10-15分钟，更入味

9. 打开盖子，加入青椒，收汁（青椒放早了颜色就没那么绿了）

装盘，开吃
关于收汁，还有另外一种做法是，当汤汁收到差不多时，将鱼先铲到盘子里，然后向锅内的汤汁中加入葱末和香菜末，翻炒5秒，然后把汤汁均匀的淋到鱼上。
这么做的好处在于：不建议直接将葱末和香菜末撒到出盘的鱼上，老实说，那样只是好看而已，味道进不到鱼中；但如果是出锅前直接将葱末和香菜末撒进去呢，煮太久又会没有那么葱绿，所以为了又好看又能将味道融入到鱼中，不怕麻烦的同学可以试着这么做做。味道很赞喔。
当当当，撒好汤汁的另一个版本。
酸奶冻芝士蛋糕
配方来自👉下厨房“Amanda曼达”
用料：
85克消化饼干
35克黄油
150克奶油奶酪
70克细砂糖
150克无糖酸奶
一勺柠檬汁
5克吉利丁片
2勺热水
100ml奶油
做法：
消化饼干碾碎
黄油微波炉加热20秒、融化与消化饼干搅拌、知道饼干碎变的湿湿的。
6寸活底蛋糕模底部垫入烘培纸、倒入消化饼干碎铺平、勺子压实、放入冰箱冷藏。
细砂糖加入室温下完全融化过的奶油奶酪中、搅拌顺滑。
加入酸奶、搅拌均匀、加入柠檬汁
吉利丁片剪成小片后用冷水泡软、加入2勺热水充分搅拌至完全融化、倒入奶酪糊中拌匀。
奶油经过打发后、分两次加入奶酪糊中、每次加入后都要搅拌。
将蛋糕糊倒入已经定型的饼底上、抹平表面后盖上保鲜膜、冷藏四小时。
脱模 先用店吹风吹一吹模具外壳、再彻底脱模。
南瓜粉双色馒头
我是新手。这次没拍下步骤图。下次再补上。尽量详细解释。请大家多多包涵。
第一次做双色的馒头还算成功了。很松软。老公也说漂亮。不过还是有待进步哦。
糖份可以自己调自己的口味哦 👍🏻
我都是做份量较少的。方便搓面又不浪费。话说我可以说是每天有做新馒头来磨练自己 😂
用料：
150克中筋面粉
55克温水低于40度
10克南瓜粉
25克糖
1. 5克酵母
1克盐
做法：
温水把糖融化。倒入酵母静置5分钟。
倒入盐，分次倒入（1）进面粉，一面用筷子搅拌至没有干粉。变成一块块状。
把面粉揉成一团然后开始揉面团。揉至表面光滑（需要时间和使劲揉）
我大概用10分钟那样的。光滑蒸出来会比较漂亮松软。
过后把面团平均切一半。一半加南瓜粉继续搓匀。白色面团用保险纸包住或者放块布避免干。
揉好的两个面团各推成长方形，然后叠在一起。卷起来。两边尾端切出来弄别的形状，剩下的可以切段。大小可以自己衡量。不建议切太细，蒸了会歪去一边。
切好放上锅关盖发酵40分钟。形状会大大概一倍。用手按面团会直接弹回来就是发酵好了。
下冷水，中火蒸面团12分钟。大粒的15分钟也无所谓。关火后静置5分钟才开盖避免表皮塌陷。完成。
三步搞定好吃的肉丸子
原本要做狮子头的，后来改主意了
用料：
300克五花肉
3克盐
3根小葱
2片姜
1勺五香粉
做法：
葱姜五花肉备好，都切成2公分左右的段
切好的肉块葱姜都放到绞肉机里，加盐和五香粉搅成泥，再用手顺时针搅打几分钟上劲
找一个深点的盘子，肉泥用勺子挖成球形放到盘子里，可以加点水，也可以不加，旁边的四块是我之前炖猪蹄的汤汁冻在冰箱里，这会儿正好用上一些
大火上蒸屉蒸20分钟就可以吃啦，是不是很简单哈😃
黑胡椒炒意面
用料：
1人份意大利面
适量牛柳
适量黑胡椒
少许黑胡椒粉
适量洋葱青红椒
适量橄榄油
适量生抽
适量盐
两瓣蒜
做法：
水开后下面煮10~12分钟，加少许盐使面更Q弹。
青红椒洋葱切条备用，肉切条用（老抽，蒜）腌制。
热油加入腌制好的肉翻炒变色，加入青红椒洋葱翻炒，加入黑胡椒酱，最后加入煮好的面条翻炒均匀即可。
盛盘后撒入些许黑胡椒粉即可食用。
广式腊肠炒土豆
放把大蒜叶，香气一下子提升了。老公超喜欢吃，一直夹一直夹，感觉像按下了重播键，笑哭～
用料：
土豆广式腊肠
盐大蒜叶
油鸡精
做法：
广式腊肠蒸熟切片。油锅入土豆片炒熟，加盐鸡精。
倒入腊肠翻炒，再放大蒜叶炒香，烹入少许热水，炒几下，出锅。
味好美意大利面
不太喜欢这边的西餐店，可能是设施不完善，每次吃完西餐，感觉头发梢上都沾染了洋葱和某种油腻的味道。在家自己做，快手，又简单。
用料：
100g意大利面
半个洋葱
1勺味好美意大利面酱
1勺味好美番茄沙司
少许味好美黑胡椒粒
适量橄榄油
做法：
食材备好，起锅加适量的水，水中放少许盐和橄榄油，加热烧开。
放入意大利面，煮15分钟左右，中间无白芯。加盐煮的意面更劲道。
洋葱切成小丁。
煮熟捞出。
过凉水控干水份，待用。
起锅，放入适量的橄榄油，洋葱爆香，炒制变软。
倒入味好美意大利酱和味好美番茄沙司，翻拌，加入温水炖煮，汁变浓稠关火。大约2分钟左右。
盛出，倒入意大利面，翻拌均匀，在意面上撒入味好美黑胡椒粒，用的味好美是研磨瓶，可以根据喜欢调整粗细的状态，一碗营养美味看着食欲满满的的意大利面就完成了。绝对不输西餐厅。
喜马拉雅山粉盐焗阿根廷红虾
用料：
6只阿根廷红虾
适量粉盐
2勺黑胡椒
适量丘比沙拉酱香甜味
1瓶桃子味rio
做法：
把红虾放入rio中去腥气 30分钟（家里只有这个了～料酒就可以～但是想着这个西气的菜还是西到底呗～）
烤箱预热200°～烤盘上放好锡纸～捉急忘了拍照片
锅烧热放粉盐，放入黑胡椒～炒热后放入烤盘中～铺匀～把红虾吸干水分放在盐粒上～会听到“呲呲”声～放入预热好的烤箱～12分钟～每6分钟翻一下面～装盘淋上沙拉酱
油炸火腿肠
用料：
看自己火腿肠
适量油
适量辣椒油
适量孜然粉
适量椒盐
适量葱花
适量米饭
做法：
将火腿肠处理好，开花
加适量油，把火腿肠放入，用镊子翻面
将炸火腿肠涂上辣椒油，撒上孜然和椒盐，然后放一旁
将葱花切好，放一边。把米饭放入剩下的油中，然后快出锅时，把葱花放入，炒熟
起锅，将米饭和火腿肠放在一起，就好了
超简单的益生菌酸奶
自从宝宝1岁开始喝酸奶，老妈子就开始亲自制作酸奶，既然自己做，那原材料就必须讲究，牛奶、菌株必须是老母亲经过各种调研挑选出最好的。没办法，谁让我是挑剔到无可救药的老母亲呢。
女儿喝了2年的自制益生菌酸奶，老母亲每3天做一次，新鲜，同时很方便。
女儿都喝了两年了，才想起来要写个食谱。
用料：
300ml纯牛奶或鲜牛奶
1支YPEPRO益生菌
做法：
准备好所有工具和材料如图（量杯（我用的宝宝的奶瓶）、酸奶机、酸奶杯、酸奶缸（搅拌用）、筷子一根、纯牛奶300ml、YPEPRO益生菌一支）
开水消毒酸奶杯、量杯、酸奶缸、搅拌筷子、杯盖。
量取300ml牛奶倒入酸奶缸。
加入YPEPRO益生菌。一般的酸奶菌株也可以发酵，我选用这个牌的益生菌，是因为它是五联菌，婴幼儿、成人都可以吃，特别去咨询过儿科医生，医生说这个不错，食品级的，可以长吃。
将益生菌和牛奶充分搅拌均匀。
分别量取100ml的益生菌牛奶分装在三个酸奶杯里
热水器调37度，在酸奶机里注入约8分满的水，发酵12小时。无论任何季节，都是这个温度这个发酵时间。
时间到，取出，查看酸奶发酵状态，酸奶凝固，并有少许乳清析出就成功了！然后放进冰箱冷藏2小时以上，冷藏的操作叫作钝化。
开吃，新鲜出炉的酸奶香香的，嫩滑如豆腐，洁白如冰川，准备好深渊大口，停不下来。我女儿吃的是无糖的，根据个人口味加糖或糖浆、果酱、蜂蜜，搅拌后食用，口感更佳。
花生牛奶方砖
处理手边剩下的一些食材
用料：
250克牛奶
少许。看个人喜好细砂糖
少许。看个人喜好盐
约三勺玉米淀粉
喜欢可多放花生碎
做法：
牛奶，玉米淀粉，盐，糖倒在一齐。慢慢加热。微沸后放小火。一边热一边搅拌。直到变浓绸，形状像酸乳。盐和糖只为相互衬托，自行把控两者比例。盐和糖一比一会有咸香味。
将花生碎铺满容器底部。可多可少。将搅拌浓绸的奶倒入容器。抚平。表面再洒花生碎。
放室外晾干后放入冰箱，过一晚。
从冰箱取出后将凝固的奶脱离容器。切块。再在牛奶块上洒花生碎。
猫耳朵
用料：
适量面粉
适量白糖
适量红糖
一瓶纯牛奶
做法：
1两个颜色的红糖分别用50度温水化开，把化开的白糖水倒入面粉中，加入适量的牛奶，和成不沾手面团，然后在将红糖水倒入面粉中，重复以上操作，盆中醒20分钟，用擀面杖擀成薄片。
2把两个颜色的面叠起用手卷起来，揉成长条，用手多滚动几下，避免里面有空心，冰箱冷冻10分钟
3切成薄片
4锅中倒入食用油烧热，放入猫耳朵，用勺子不停翻动避免糊掉，炸至表面微黄捞出
营养又好吃的猫耳朵制作完成!注意不要卷太大，如果卷起来太大，可以中间切断，分几次卷，切片的时候一定要切薄点，太厚就不好吃了
超简单葱油鸡腿肉
葱油的香味和鸡肉的鲜味是绝佳的搭配。做法很简单零失败。
用料：
够吃就行鸡腿
两片姜
1勺料酒
适量盐
多一点小葱
多一点大葱
半个洋葱
做法：
棕榈油烧四成热放进去大葱小葱，去皮生姜两片，洋葱半颗。大葱小葱没有绝对的定量，合理以内越多越好。
炸5-8分钟以后，看葱全部脱水有变焦的迹象时，关火闷一分钟，然后把固体捞出只剩下纯油。葱油就做好了。可以多做一点，其他菜也可以用。
锅底刷一层葱油，小葱和生姜垫底，码上一层鸡腿肉。料酒一勺。盖上盖子最小火焖。（这时候预备一下葱姜末）
确定鸡肉全都熟了，撒盐。
出锅装盘
撒上葱姜末，葱油烧热泼香。
好吃的土豆饼
爱吃土豆，不仅因为它味美，更因为它营养丰富，这道土豆饼做法简单，好吃到停不下来，受到家人一致好评。
用料：
2个土豆
半根胡萝卜
适量糯米粉
适量盐
适量白胡椒粉
做法：
土豆蒸熟后用勺子压烂
加入切好的胡萝卜碎、盐、白胡椒粉，拌匀。
加入糯米粉拌匀，土豆含水量不多，加粉的时候一点点加，不需要加太多，给出的量是适量，觉得差不多能捏成团不散开就可以了。
搓成圆球形
在手心压扁放入热油锅，油温不能太高，中小火慢慢煎至两面金黄。
出锅待凉后就可以美美的享用啦。
【生酮低碳】日式番茄蛋包汉堡肉
• 方子是一人份。
用料：
#蛋液
2个鸡蛋
25克淡奶油
#汉堡肉
150克牛、猪混合肉糜
1/4个洋葱
1个鸡蛋
10克杏仁粉
1.5克肉豆蔻粉
1.5克盐、黑胡椒粉
#番茄酱
150克番茄罐头
半个洋葱
30克（2大勺）无糖番茄酱
5克（1小勺）酱油
适量盐、黑胡椒粉
15克水
做法：
1. 汉堡材料全部混合，捏成椭圆形。
2. 油热后放入汉堡肉，煎熟后盛出。
3. 鸡蛋加淡奶油打匀。
4. 油热后倒入蛋液，蛋饼熟后加入汉堡肉，包起来，盛出。
5. 洋葱切丁。
6. 洋葱加入番茄罐头、番茄酱、酱油、盐和黑胡椒粉翻炒，太干的话加一点水。
7. 撒上罗勒，挤上美乃滋。开吃！
香辣酱猪蹄
猪蹄中的胶原蛋白质在烹调过程中可转化成明胶、
它能结合许多水，从而有效改善机体生理功能和皮肤组织细胞的储水功能，
防止皮肤过早褶皱，延缓皮肤衰老。

猪皮中含有大量的胶原蛋白质在烹调过程中可转化成明胶，
明胶具有网状空间结构，它能结合许多水，增强细胞生理代谢，

如此两种胶原蛋白，秒杀岁月的杀猪刀。
用料：
300克猪蹄
200克猪皮
2勺辣豆酱
适量蒜粒
适量生姜
2片桂皮
1段八角
2个香叶
适量冰糖
适量黄酒
适量生抽
做法：
材料大集合
锅里倒入清水把猪蹄，猪皮焯水，洗净，沥干。（一定要沥干，猪皮接触糖浆会噼里啪啦）
熬糖色，锅里加一点水倒入冰糖熬到琥珀色
倒入猪蹄和猪皮翻炒，倒入姜蒜翻炒，再倒入香料翻炒出香味，倒入料酒和生抽翻炒
锅里加入一小碗清水（可以啤酒代替）倒入加两勺辣豆酱，翻动一下盖锅盖，沸腾就关火
.把炒锅里的食物全部倒入高压锅，加水没过食材，高压大火10分钟，小火20分钟。关火，没气后装盘！
会“开口笑”的小油饼
这个油饼会笑呢
       不信，你看
        ~每个都张开嘴巴着呢
用料：
200克面粉
15克食用油
15克盐
1小段胡罗卜
1根线椒
1根泰椒
1小段葱
适量盐  生抽  香醋  香油  麻油
做法：
面粉200g、盐和油分别15g
用温水和面，先用筷子边加水边搅，把面搅成絮状
然后用手和好，盖好醒发40分钟
这期间准备小菜~胡罗卜、线椒、泰椒和葱切丝
用盐、生抽、香醋、香油和麻油拌好备用
面团醒发好后，不用特意揉和，先取出一半来，案板涂抹好油，面团和手上也要有油然后轻轻按压~如图
用大小适合的杯子压出面饼的形来
取开多余的面
炸锅加油开火
开始炸小油饼
很快就炸好啦
开始盛盘~先摆放好小菜
然后摆放好小油饼
先让油饼开口吧
夹入小菜
哇……这一口使心情都棒棒哒
此时的感觉不错，觉得自己很牛哦
面包机发面-椒盐花卷
很久以来，就渴望自己能亲自做馒头花卷包子那多好。
       苦于一直发不来面，看了很多方子，最终参照了下厨房.旺丫丫.的方子，我发了几次面都很成功。
      在此非常感谢旺丫丫提供的方子，简单好操作。今天想把它记载下来，便于我查找方便。
用料：
500克面粉
4.5克酵母    
12克橄榄油
24克糖
3克盐
250毫升水
适量花卷用葱花
适量自制椒盐
做法：
先放水220毫升进面包机。（另外30毫升用于步骤6，调酵母）
在面包机的一个角放橄榄油12g  （我用的量勺大的那边一勺）
再放盐3g，放另外的一个角（我用的小量勺接近一勺）
继续再放糖24g，同样放于另外的一个角（我用的大量勺，2勺正好）
放入面粉500g，在面粉中间用手挖出一个小坑（用于下一步放调好的酵母水）
用35度的温水30毫升（预先留下的）化开酵母4.5g，倒入面粉中间的小坑里（见步骤5图）。（注意的是：酵母不要接触到油盐糖）
按面包机发面功能，一个半小时发面
一个半小时后，面包机发面完成。
从面包机取出面团，揉面排气，揉一会至面团光滑即可。用刀一分为2份（一份做5个花卷，正好我家蒸笼一格）
把面团擀成长方形薄片，厚度大约
5cm左右。用硅胶刷涮上橄榄油。
这是做葱花椒盐花卷的材料（见图）
再均匀洒上椒盐粉
再将葱花均匀洒在上面。（可事先在葱花里加少许橄榄油和一下，据说可以保证葱花的翠绿）
卷饼，以7~8厘米为宽度，折。折成一个长条。
再切成4厘米宽的小条。
两个方法做花卷：
（1）两个小条上下重叠叠起，用手随意拧成花卷。
（2）也可以两个重叠后，用筷子在上面压一下，再把筷子放在下面，潇洒地旋转扭两下，然后轻轻地抽出筷子，完美的花卷就做好了。
   我一个人做，完不成拍照，呵呵😊，就看看局部图了
做好的花卷如图，准备开蒸的样子。
锅里放冷水，上面蒸笼蒸格刷上一层薄油。
把做好的花卷放蒸笼里，可以再自然醒发10分钟，开大火🔥蒸。见步骤17图
开大火🔥，上气后计时15分钟关火，闷3~5分钟揭开蒸笼一个小口，继续放气3分钟，就可以完全地揭开蒸笼盖子，在你眼前出现诱人的花卷。哇！（见图）