xzm1999/XiaChuFang_Recipe_Corpus huggingface dataset:
【百香果煮石斑鱼】果子妈御用奶爸
夏季百香果丰收的季节！
来做一份夏天的味道百香果煮鱼。
用料：
3斤石斑鱼
3个百香果
1条窝笋
1根大葱
6片姜
2个香蒜
1勺玉米淀粉
1勺蜂蜜
8克盐
1勺生抽
1勺耗油
做法：
将鱼片片好放入一个碗里。
依次加入料酒和玉米淀粉和少许油，用手搅拌均匀，放置20分钟。
将百香果、窝笋、大葱、香蒜切好备用。
百香果我会加少许蜂蜜，让果味更香甜哈哈主要是我也超爱百香果蜂蜜。
接着热油下石斑鱼的鱼骨。
鱼骨煎到金黄后加入姜、蒜、大葱翻炒一下。
倒入和蜂蜜搅拌好的百香果。
加入窝笋，翻炒两下。
加入热水等水沸腾后加入生抽和耗油。
接着把锅里鱼骨盛出来，沸水下鱼片，锅内涮30秒关火盛出。
一份夏天果妈最爱的百香果煮鱼就完成了！
草莓酒酿流心煎饼
不用发酵，不用揉得手抽筋，只需随便将酒酿与面粉滚成团就成，对于懒人来说，这是多么大福利呀。
纯粹的面粉，这么整，表皮恐怕会跟石头似的，但因为加入了酒酿，却有了好口感，不是松软，而是微韧，在口腔中，当红糖浆喷涌而出，与酒酿粉皮混合时，那滋味……得，来杯柠檬红茶，绝了！
用料：
200克面粉
200克（取米粒）草莓酒酿
60克红糖
做法：
将面粉和酒酿混合
用筷子搅成只有少许干粉的雪花状
揉成团，不需揉得很透，保留酒酿的颗粒感口感会更好
切成等分的面团
将面团压成圆片
取适量红糖为馅
包好馅后，收口
轻轻压成圆饼状
下锅
用小火、少许油煎至两面金黄，即可
土豆油菜面条🍜
一碗面也要认真做！🧐
用料：
2棵油菜
2个（小）土豆
1人份面条
适量肉丁鸡蛋炸酱
做法：
小土豆去皮切小丁、油菜洗净切小块待用，炒菜锅放油，油热放入土豆丁炒一下，关小火慢慢至外壳稍金黄后，放入炸好的肉丁鸡蛋炸酱煸炒一下，记住要小火，以免糊锅，然后再放入适量的水煮开，建议水不要放太多，把煮好的面条捞到锅里煮2分钟入味，然后放入切好的油菜煮开即可；
煮好的面条🍜上面撒些这个更好吃！
在日本买的，可以做饭团，也可以撒在米饭🍚上，很提味；
嗯！开始享用美味的面条吧！🍜
话梅番茄
做法简便的话梅番茄，是餐桌上一道无敌的超赞前菜，酸梅酱口感酸甜，浸入冰凉的番茄肉里，清爽至极
用料：
20颗樱桃番茄
50g 九制话梅
40g 白糖
100g水
一茶匙白醋
½茶匙酸梅酱
做法：
1、将白糖与水以4:10的比例，放在小锅内小火熬成稍稍浓稠的糖稀，晾凉备用。
2、在糖稀中均匀掺入白醋、九制话梅与酸梅酱，搅拌均匀备用。
3、准备一大碗冰水，放在炉边备用。
4、取锅烧开水，期间洗净樱桃番茄，用锋利的小刀在番茄底部划个十字，再逐一放入开水中，当表皮开始出现褶皱时将其取出，一般需要15-25秒。
5、将番茄从开水中捞出，放进炉边的凉水中冷却后，剥皮。
6、将剥好的番茄放入酸梅糖稀中，盖上保鲜膜，冷藏保存24小时，捞出即食即可。
炸鸡柳🍗
家庭自制炸鸡柳🐔
用料：
2块鸡胸肉
2个鸡蛋
适量面粉
适量面包糠
适量葱
适量姜
适量花椒
适量胡椒粉
适量料酒
做法：
鸡胸肉切条，适量葱、姜、胡椒粉、花椒料酒腌制1小时。腌制好后挑出调料。
将腌制好的鸡胸条，依次蘸面粉、鸡蛋液、面包糠。
蘸好后就是这个样纸滴。
起锅烧油，待图中这样，冒小泡泡即可。
最好把鸡柳都蘸好，免得手忙脚乱。
炸至金黄。🤩
捞出控油。(我切的条有点粗啦🤭)
一大盆~
我放了烧烤干料，香喷喷！😍😍
柚子茶
柚子中含有丰富的营养元素，在这秋冬交替的季节里每天喝上一杯柚子茶不仅可以补充营养还可以抗秋燥。对于三高的人群更是最佳的食疗水果。柚子中含有丰富的维生素P对于减肥美肤的朋友来说再合适不过了。柚子茶做起来简单，食用起来方便。这款饮品也是每年秋冬季节我家冰箱里必备的……😊
用料：
1个柚子
200克（根据个人口味加减）冰糖
适量清水
1个柠檬
适量蜂蜜
做法：
准备好食材
柚子表面有一层薄薄的蜡质，撒上细盐轻轻揉搓，然后用清水冲洗干净。
将柚子外面的黄皮薄薄的一层切下来，尽量不要白色部分，白色部分比较苦会影响口感。
切成细丝。
放入淡盐水中浸泡。
拆解果肉。
柠檬去籽用料理机连皮带肉一起打碎。将步骤5中的淡盐水倒掉。果皮丝、果肉和柠檬碎一起倒入锅中加清水没过食材，大火煮沸转中火煮20分钟，加入冰糖继续煮，见锅中汤汁浓稠转小火，用勺子不断搅拌以免粘锅，继续煮。
大概煮了50分钟，应该再多煮一会儿更浓稠才好，实在是站的脚后跟疼😇关火了。
冷却后，装瓶密封放入冰箱冷藏。
猪肉海参饺子
用料：
300克面团
200克猪肉
3个海参
半颗葱
一小块姜
2克十三香
2勺味极鲜酱油
3克盐
1勺蚝油
2勺香油
15ml清水
做法：
准备食材
猪肉馅慢慢加入清水，然后向一个方向搅拌，直到肉馅上劲
放入葱花，姜末，味极鲜，盐，蚝油，十三香，香油，继续向一个方向搅拌均匀
放入切好的海参，继续向一个方向搅拌均匀
取一块面团揉成长条状
均匀的揪成小面团
将小面团揉圆压扁
用擀面杖擀成饺子皮
擀好饺子皮
开始包饺子
饺子包好
锅中放入清水，烧开，加盐
放入饺子，用勺子慢慢的划开饺子，避免饺子粘连
水开后加入冷水，重复三次，适当的用勺子推划饺子，水最后烧开后盛出饺子
美味的猪肉海参饺子
美味的猪肉海参饺子
美味的猪肉海参饺子
桂花红豆羊羹
怀念儿时的羊羹吗？可惜超市里已经很难买到了吧，那么自己动手做吧！我偷了个小懒，昨天煮桂花红豆沙的时候，特地留了一部分加了点儿琼脂继续熬煮一会儿，趁热倒入模具，今天下班回家，就成了精致的红豆羊羹啦！哈哈哈~明天上班就带这个当零食咯！
用料：
红豆
冰糖
桂花
琼脂
做法：
参照“桂花红豆沙”的做法，最后加入泡软的琼脂，待琼脂完全溶化后将红豆沙倒入模具，晾凉凝固即可。
小雪天暖暖的寿喜锅
用料：
1只味好美寿喜锅底料
3颗牛肉丸
1块北豆腐
1根大葱
3朵香菇
1根胡萝卜
1把金针菇
1把茼蒿
做法：
准备好喜欢的配菜清洗干净锅里码放好
寿喜锅底料按自己喜欢的口味加水搅拌均匀倒入锅里煮至食材成熟
一锅暖暖的寿喜锅最适合冬天了。简单方便好吃
蟹粉
大闸蟹，最好是母的。
用料：
一把剪刀，剪刀哇？ (^_^) 
适量猪油
做法：
煮蟹。很多人蒸蟹都是隔水蒸，这样水蒸气会把蟹肉的水份蒸发掉，肉质比较干。最好的做法是：蟹放入锅内，倒入啤酒，以盖没蟹脚为佳，放入葱姜和少许黄酒，15左右即可。一般用来拆蟹粉的蟹不会太大，所以时间不用很长。捂了一个冬天的蟹蟹肉没地方长了，直接爆壳，连壳都是甜的。
吃蟹先要吃蟹脚，因为可以让蟹身保持温度。拆卸就无所谓了，本人就是直奔主题，上来就打开蟹盖踢掉蟹黄，整个就是个爽字。
一掰二。
用剪刀沿着横切面剪开，小心手指喔~
看到了木有？剪开后的蟹蟹，有着一道道凹槽，里面就是蟹肉啦。用蟹脚最尖的小尖尖把蟹肉沿着凹槽剔出来。如果凹槽之间有些没有断开用剪刀剪开就行。
今天五个二两的蟹，一小碗(❁´◡`❁)*✲ﾟ*
猪油放入锅内，再放入蟹粉，小火熬，直至蟹黄变成漂亮的深红色。用猪油熬过的蟹粉不会坏，可以放置很久。我很多时候熬好后放在冰箱冷藏，要配菜的时候就去挖一勺~；二是猪油熬过的蟹粉没有腥味，很香；三是保持蟹肉的水份，不会脱水。
半夜做这个简直是考验自己的意志力啊！被香晕了，饿啊……٩(๑ᵒ̴̶̷͈᷄ᗨᵒ̴̶̷͈᷅)و
排骨豆豉蒸贝贝瓜，非常下饭，大人小孩都爱吃
用料：
250克排骨
半个贝贝瓜
适量豆豉
做法：
准备食材，排骨，贝贝瓜，豆豉。
排骨洗干净后，用盐和生粉腌半个钟。
贝贝瓜去皮切块。
把切好的贝贝瓜和排骨拌在一起，放入豆豉，再加上适量的油，就可以开蒸了。
先用锅把水烧开，再把食材放进去隔水蒸。大火蒸10分钟后，再转小火蒸10分钟。
出锅
用这个汁拌饭也是非常香的，很下饭。
水鱼焖鸡
水鱼煲汤就饮得多，焖鸡还是第一次有人跟我说，别人说了就得试试。大哥抓来的。
用料：
一只水鱼
半鸡鸡
五六片姜
五六瓣蒜米
一片或一小块(去腥用)当归
适量盐
适量老抽
适量鸡精
几根葱白
2勺 ( 可不放)酒
做法：
将鸡，水鱼斩块，洗干净控干水份备用。
姜切片，蒜剥了衣就可以
葱只要葱白，切段。  (全部要也行)
热锅冷油，油稍热，放姜片蒜米爆香，再将控干水的鸡，水鱼放下炒，一直炒到没有水份，这样是为将两样主料逼出腥水
待看不到水份，放两勺酒，再次炒干。
倒入水将材料没过即为够，放盐，老抽，鸡精少许，这时记得放当归。
转文火慢慢地焖，中途要翻炒下，因为水鱼有胶质，最好不要开大火。
看到水有大泡泡时，证明胶质出来准备干水了，就放葱白稍焖两分钟。
开盖放点油再翻炒两下上盘即可! 忘了单拍它的靓照了。
蜂蜜厚多士
之前总是在饭店点这个面包…来了澳洲到处是面包…决心自己做一下。自己做的还是比较好吃的啊…
用料：
黄油方面包一个
蜂蜜冰淇淋
做法：
主材准备好
面包把心切出来然后切成方块
然后把蜂蜜和黄油放在碗里，隔水加热。然后搅拌。把面包心都吐沫上。放进面包里摆好。面包壁也要涂抹上。
放入烤箱170℃烤10分钟。根据自己的烤箱和口味来，我比较喜欢焦焦的烤15分钟。
拿出烤箱，先晾凉一下。不然放冰淇淋一会就会画
出来后放上自己喜欢的口味的冰淇淋，摆个盘。成功喽。
红烧鲳鱼
【奇异果曼特宁 小厨】
用料：
1条鲳鱼
少量面粉
半只姜
半根葱
看情况料酒
看情况盐
1-2勺生抽
1-2勺老抽
少量糖
做法：
将鲳鱼洗净，用厨房用纸内外擦干
用刀在鱼身两面划出菱形
用少量盐和料酒将鱼内外涂匀，腌制30min
在表面拍面粉
锅中放入稍大量的油
小火煎炸直到两面金黄后取出
倒少量油后，葱、姜、蒜切丁炒香
倒入鱼
倒入生抽 老抽 料酒 糖
加水没过鱼的一半
小火炖
收汁后，加入葱花
盛出即可
咖啡栗子布朗尼
咖啡与栗子的最佳搭配！
悠闲下午茶的首选！
用料：
#蛋糕
150克黑巧克力
50克花生
100克黄油
100克细砂糖
2个鸡蛋
40克面粉
10克咖啡粉
#淋面
80克栗子泥
100克黑巧克力
15克葵花籽油
50克鲜奶油
做法：
烤箱预热180℃
隔水融化巧克力，黄油软化
将软化的黄油，加入细砂糖打发，慢慢加入鸡蛋乳化均匀，筛入面粉和咖啡粉，倒入融化的巧克力拌匀，加入花生
烤盘抹黄油，撒粉。
倒入蛋糕糊，入烤箱20分钟左右。冷却
在蛋糕上抹上一层栗子泥。
将（淋面）的巧克力融化与葵花籽油混合。
倒在栗子泥表面，抹平
冷藏10分钟，切割成小块
番薯干儿
用料：
4~5个
红薯
10个小时阳光
做法：
把番薯洗净蒸熟，并剥皮、切成约一厘米厚的调子。
在簸箕里铺上锡纸，把番薯条列放在簸箕上，放在露天处暴晒一天，期间要翻动2~3次，以确保番薯条的每一个部位都能被晒到。
对不起，因为拍照，弟弟就来抢手机，所以……那个###太对不起大家了哦！
有椒皆可鱼头
为什么要做剁椒鱼头
因为好吃死了呀
用料：
1个鱼头
藕，豆腐，莴笋很多都适用蔬菜
适量（1/3）红辣椒
适量山椒
适量黄灯笼辣椒
适量（灵魂调料）青辣汁
适量豆豉辣椒酱
适量藤椒油
适量（1/3）黄豆酱
少许姜片
适量生抽
1-2茶匙糖
适量蒜粉
适量姜粉
非必选欧芹碎
非必选罗勒碎
酌情盐
酌情醋
做法：
1⃣️鱼头或鱼头+鱼身，洗净撒少许盐腌制
准备垫底的配菜
叶子菜容易烂不适用
2⃣️准备酱料
3⃣️必放酱料
4⃣️提升幸福感调料
青辣汁酸酸味道，十分灵魂，比醋酸来的自然，推荐
喜欢吃麻的藤椒油很推荐
5⃣️所有酱料混一起
欧芹碎有点称霸我厨房，吃什么都要来一把
6⃣️均匀涂抹覆盖
水开后继续蒸25分钟
出锅选择性泼油
简易蒜蓉金针菇
用料：
1把金针菇
10瓣蒜
1勺蚝油
半勺糖
4勺生抽
可有可无葱
喜欢酸就多一点醋
做法：
大蒜一头，少了不好吃。
捣碎，切也可以，我嫌麻烦。。捣的更烂一些更好，不过我还是嫌麻烦。
调酱料，生抽可以多放3、4勺都可以，耗油喜欢吃放，不喜欢吃就算了。。
锅内放油，烧热后放蒜炒出香味，然后关火，倒入酱汁翻炒几下。
酱汁倒入摆好的金针菇上，上锅蒸8分钟。此处可以有葱，但是我没找到。。
汤水太多的原因，是因为我手一抖，生抽倒多了。。而且金针菇一水太多。。尴尬了。。为什么又有葱了？因为我又找到了，随便切一切洒进去。
早餐饼类大集合
早餐不能光喝汤呀，吃不饱，还要有快手饼饼。
鸡蛋咸饼，水果甜饼，馒头，包子，吐司，三明治。
让我慢慢写齐
用料：
鸡蛋
克面粉
香肠
盐
做法：
配料：三个鸡蛋，一根大葱，半根肘花肠（什么香肠都行），30克面粉，半勺盐，一些五香粉。
注意，面粉先和葱花香肠混合不会起小疙瘩。
1. 三铁勺蛋糊成一个圆饼，可以做四个。可以直接吃。
2. 可以做成三明治。吐司，沙拉酱，多多肉松，饼，吐司。
3. 包子和花卷。
4. 玉米面5大铁勺，牛奶90克，鸡蛋一个，糖10克。趁热吃真的很好吃，一边做娃一边吃，一铁勺面糊一个饼。
5. 香蕉马芬，十分钟操作时间，入烤箱等吃就好。热吃好吃。我写有菜谱。
6. 生菜蛋饼，又是一款超快手的，关键好吃呀。
鸡蛋2个，生菜一把切碎，香肠 一大片切丁，一丢盐，搅拌均匀。电饼铛抹油，加热（我用最高档），倒入蛋糊，待底部金黄，用叉子或筷子在饼铛里把饼分四份，目的是方便翻面（因为只有鸡蛋，太大块会容易碎），翻面后再煎到上色就行，很快的。
手抓饼。市售饼胚一张，一面煎微黄翻面，另一面金黄色后，向上这一面上敲开个鸡蛋并用筷子随意摊开，翻面煎至鸡蛋金灿灿，关火。
鸡蛋这一面向上，用勺子挖半勺黄豆酱抹开在一半的饼面上，再放上生菜，香肠，咸菜，肉松，卷起来开吃。
金灿灿香喷喷脆生生~
千层饼，没有用葱花，绿绿的是芹菜叶，，油用的葱油，很香~
超级懒人下饭菜，肉沫烧豇豆
懒人做懒菜，昨天包抄手剩下的馅，炒个菜。
用料：
500克豇豆
150克肉沫
4朵干香菇
共25克姜葱蒜
2个二荆条
1勺豆瓣酱
1勺淀粉
共4克味精鸡精
2克盐
做法：
豇豆切段，干香菇切碎
小料切碎，二荆条切段，留一点葱段
油温四成热下肉沫和干香菇，肉沫炒散过后下姜葱蒜和二荆条、豆瓣酱，翻炒15秒左右，下豇豆，加水。水要跟豇豆差不多齐平，水开后关中火，加盐味精鸡精烧制4分钟左右，勾芡出锅撒葱花。
酒酿发糕 小美版
用料：
200克米酒
140克水
40克细砂糖
5克酵母
250克中粉
20克蔓越莓干
做法：
主锅放入200克米酒，设定（3秒/速度5），打成糊状
加入140克水、40克糖、5克酵母，设定（2分钟/37度/速度3）激活酵母
加入250克中粉，设置（20秒/速度3）混合
将面糊倒入模具发酵（非乐葵橡胶的需要先刷油），放置在温暖湿润处，待发至模具8、9分满，或者两倍大
发酵完成在表面均匀撒上蔓越莓干，放入蒸锅，主锅加入约600克水（没过刀头），设定（40分钟/V/速度小勺）蒸，蒸完趁热脱模
懒人韩式炸鸡
疫情当前，不敢点外卖，自力更生来一道懒人韩式炸鸡🤘🏻
用料：
克油5
克糖5
勺番茄酱1
瓣蒜末3
勺淀粉1
勺韩式辣酱1.5
适量速冻鸡米花
做法：
1、油热，鸡米花先炸泛黄，装盘备用。

2、酱料配比：韩式辣酱+番茄酱+水  1.5:1：
5调和，加少量白糖，锅里放一汤匙油，倒入酱料，待酱料咕嘟开锅加蒜末。
3、倒入炸好的鸡米花，用酱料翻均匀，出锅装盘。so easy🤘🏻
粉葛蚝豉瘦肉汤
⭐️粉葛有解肌退热、生津止渴、透疹、升阳止泻、通经活络、解酒毒的功效。

⭐️猪瘦肉具有补肾养血、滋阴润燥、补中益气。

⭐️蚝豉，一种海味，牡蛎肉的干制品。主产于广东。它的肉营养丰富，含有多量的维生素等，可以有效的抑制血小板的聚集，对于预防动脉硬化，降血脂，预防血栓有非常好的功效。

此汤功效：健脾益阴，生津止渴，清肝降糖降压。对糖尿病、高脂血症、高血压病均有辅助疗效。
用料：
250克猪瘦肉
300克粉葛
8只蚝豉
适量纯净水
做法：
粉葛去皮洗净，切厚片。
猪瘦肉洗干净，切块。蚝豉用清水略浸，洗净。
把全部用料放入锅内，加清水适量，大火煮沸后，转小火煲2小时。
煲够时候，加盐调味。
饮汤吃汤渣，粉葛软糯甘甜。
葱烧鳗鱼
用料：
鳗鱼
地瓜淀粉
姜
6-8根葱（葱白葱叶都要）
一小把花椒
一个辣椒
蚝油（没有可不加）
酱油
豆豉（豆子和水都要）
糖
番茄酱
做法：
鳗鱼切段，地瓜粉碾碎成粉、鳗鱼沾薄薄一层粉
油烧热后下锅将鳗鱼煎至两面金黄，鳗鱼打起备用。
洗干净锅放少许油，放花椒粒小火炸出香味，花椒捞出扔掉，放入葱炸出香味后放少许姜片一起煸香。把鳗鱼放入锅内，加酱油、蚝油、番茄酱一丁点，糖、辣椒段、豆豉和豉汁，加入开水大火烧开后转中火继续烧，汁收的差不多打到盘里。
把葱切细丝摆到鳗鱼上面，另用小火放少许油，加入花椒粒，炸出香味后把花椒捞出扔掉。大火继续让油温升高，烧到很热以后，直接把热油淋到葱丝上。（前面步骤做得好的话这一步可以省略）
这样烧出来鳗鱼口感脆嫩，好吃不腻。
电饭锅糯米饭
超级香超级好吃(宿舍党的日常)
用料：
适量糯米
适量油
几朵香菇
适量豌豆
适量玉米粒
适量胡萝卜
适量盐
做法：
中间过程没拍哈哈(原谅我的懒)
1.糯米提前浸泡一夜
2.把那些材料都切成小丁和米饭混在一起加盐加芝麻油搅拌好，因为米已经浸泡了很久了吸够水分了所以不用放什么水
3.按下煮饭键大概20分钟就好了，很快的嘿嘿，放了香菇真的很想呀，糯米的香气也让人很有食欲哈哈
宝宝餐之小吊梨汤
春天万物复苏，🍍和小漾and奶牛全都上火了，蒸个梨？那是开玩笑，根本不够不够不够吃……这个小吊梨汤既简便又美味，重点是够喝😂，给宝宝们清肺化痰。
用料：
1个梨
适量枸杞
一朵银耳
适量冰糖
3颗话梅
做法：
准备好食材，银耳泡发
梨切块，梨皮备用（梨皮是关键）
所有食材放入电炖锅，添水，水和梨等比例2:1
插电，调到甜品键，等着喝吧😏
腊肠煲仔茄汁饭
《花间提壶方大厨》里出现的一道菜，非常简单好做。看这部剧真的是要被馋死了，每次出现做菜的镜头都感觉经费十足。
我觉得用电饭锅比较方便，用煲仔可以吃到底下的锅巴，两种方法都会在菜谱里写到。

*以下配方可做2人份
用料：
1个番茄
半个洋葱
一把青豆
适量盐
12片腊肠
150克米
适量水
食用油
做法：
番茄，洋葱切成细丁。
锅内下油烧热，倒入番茄和洋葱翻炒至洋葱变软。
再加入青豆煮一分钟即可，加入盐调味，盛出备用。
米淘洗干净后，加入放入电饭锅内。（*这里的水放的要比平时煮饭的水少。）按下煮饭键，煮大约15分钟。
煮饭的过程中将腊肠切薄片。
饭煮15分钟后，这时候饭上的水分已经没有，表面出现气孔。将腊肠码入，并将煮好的番茄洋葱汁倒入。盖上盖子继续煮，等完成一个煮饭的程序，盖上盖子再焖五分钟即可
这时候就可以把饭拌匀盛出来开吃了。剧里女主还给男主的饭上撒了天上椒的粉末，说是天上椒是所有辣椒的粉末混合而成.....我当时是没有那种东西了，就把手头上有的辣椒粉混合了一下撒在饭上。
用煲仔煮的话，现在煲仔底层抹一层油，再将米和水放入，盖上盖子小火煮。煮到表面水分没有的时候，加入腊肠和茄汁，盖上盖子小火大概再煮10分钟，关火焖5-10分钟即可。
自制生发生姜汁
自制生姜汁，生姜汁涂抹在发根即可起到生发的作用，洗头发时加入一些生姜汁，或者晚上睡觉前涂抹在头皮上，即可。
用料：
一块姜
少许盐
少许水
做法：
多汁生姜一块，洗净，切块。
姜块放入破壁机，加入少许水，破壁粉碎。然后用小滤网，将汁渣分离。
生姜汁内加入少许盐，放入密封盒冰箱里保存即可。
姜渣，放在暖气片上烘干，即可做成姜粉，装袋做菜用。
每日的鲜合集
唯有美食与爱，不可辜负。
下厨房改版了，只能找个地方当做菜谱，发点作品了。好麻烦。
用料：
高兴
开心
做法：
嗯……鸡汤文一定听够了。那就，开心就好。
做你想做的所有好吃的
三文鱼杂蔬炒藜麦
全程都没有添加额外的油和盐，利用三文鱼本身的油脂和午餐肉本身的盐分。
用料：
小半碗杂蔬
半个牛油果
半个（可以不加）柠檬
一小把葡萄干
一个鸡蛋
五片午餐肉
一块带皮三文鱼
多半碗藜麦
做法：
准备食材：藜麦蒸熟、杂蔬焯水、午餐肉（强烈推荐世棒！！！）切丁煎至微焦、三文鱼去皮用挤上柠檬汁先蒸后煎再按纹理掰开。
将三文鱼皮煎出油。
倒入藜麦饭翻炒。
倒入杂蔬丁（要沥干水分）。
倒入煎好的午餐肉丁。
倒入三文鱼和葡萄干，翻炒。然后盛出炒饭，小火打入鸡蛋，不翻面，盖锅盖焖熟，你会得到一个完美的溏心蛋。
牛油果切片装饰。牛油果配炒饭口感特别好，希望能给大家灵感～
干锅土豆
干锅土豆，好吃又不贵的家常菜
家里没有锅仔，也能复制餐厅里的美味
欢迎关注 V:xingluxiaochu 
一个不止有美食的公众号
用料：
主料:土豆
配料:洋葱，包菜，青蒜，培根
做法：
1:土豆切厚片，先煮后煎，目的是为了制造出干锅中外焦内软的口感
2.炒制洋葱和包菜，加入少许食盐和生抽调味，盛入盘中作为底菜
3.锅中倒入油，爆香姜末和蒜，放入2勺郫县豆瓣酱炒出红油；下入培根，待培根有些打卷后下入土豆一同翻炒
4.最后放入青蒜，所有食材成熟后出锅即可
百香果戚风蛋糕
百香果，单独来吃，酸酸的，但是回味却是香香的、那种水果独有的香味让人神往。又到了百香果的季节，所以做点儿百香果戚风，既能够掩盖鸡蛋的腥味，吃完以后嘴里还能留下丝丝香甜。
用料：
鸡蛋净重大约50-55克一只8寸的量
5个蛋白
75克（不放百香果果汁这个糖不觉得甜、但是加了果汁反而感觉有点儿甜，可以适当的减一下）砂糖
几滴柠檬汁
一搓盐
5个蛋黄
60克（去籽后）百香果果汁
25克水
75克油
97克低筋面粉
做法：
蛋白里一次性加入砂糖，柠檬汁和盐，打发至湿性与干性蛋白的交接处，不是那种特别硬的蛋白，那种不易拌匀
打蛋头提起蛋白是直的，而盆底提起的蛋白还有少许弯，这时的蛋白细腻而结实
蛋黄里加入百香果汁，油充分搅拌均匀
筛入低粉
用刮刀翻拌均匀，也可以用蛋抽，我是懒得再刷单抽，嘿嘿
分两次加入蛋白
拌匀
再加剩余蛋白
翻拌均匀，面糊细腻无明显消泡
倒入蛋糕模里
上下火140度，大约50-55分钟，买来新烤箱第一次试戚风，最后稍微有点儿裂，但是别纠结，组织好酒OK
出炉后倒扣放凉后脱模！
贪吃蛇
怎么切都是细腻细腻
来个特写
简单又好吃的娃娃菜，真的超级下饭
这是一道香辣开胃还巨简单的蒜蓉娃娃菜，这个方法做出来的娃娃菜超入味。喜欢的宝宝们做起来，米饭不够不能怪我哦
用料：
1颗娃娃菜
4瓣蒜
随意，每个人受辣程度不同干辣椒
1勺豆瓣酱
一丢丢盐
2勺生抽
少量提鲜糖
适量食用油
做法：
娃娃菜一片片剥开，清洗干净后撕成小块，这样更入味，蒜头洗净切末，干辣椒切段。
热锅，锅中放适量油，油热后下1勺豆瓣酱，小火慢慢炒香，炒出红油后下蒜末及干辣椒爆香。转大火，下娃娃菜帮翻炒些便下入剩余的菜叶，继续翻炒菜帮炒
加半勺盐+2勺生抽+半勺糖，翻炒均匀即可出锅。
废话不多说，你米饭准备好了吗
超级好吃的烤鸡腿
好吃又好做又有脆皮的鸡腿来了
冻鸡腿🍗也完全没有腥味
用料：
2只鸡腿
若干葱姜蒜
1勺盐
1克糖
2勺料酒
1勺黑胡椒（自己研磨的大颗粒的）
1勺白胡椒粉
1.5勺辣椒粉
1勺鸡精
1.5勺生抽
1勺老抽
1勺蚝油
1勺糖
做法：
鸡腿🍗洗净，掰开洗下血水。拿厨房纸擦到要多干有多干
葱姜蒜切成这样
我是这个勺子🥄的量
把东西放进去
给鸡腿🍗做个spa，有耐心的揉。（可以找三根牙签扎扎扎，然后继续按摩）
放冰箱里腌30分钟左右。原来的盆就可以，我忘记拍照了凑个数
把鸡腿拿出来，放入烤盘。
上下火🔥210°，烤30分钟。15分钟拿出来翻个面，最后5分钟可以刷一层薄薄的蜂蜜🍯，皮会有光泽，不想刷不刷，我没刷，因为忘了😂
完成，另外一个没留住就吃完了。没来得及拍照📸😂
剩个残图
香葱牛奶鸡蛋煎饼
小时候早上最喜欢吃的就是妈妈做的鸡蛋饼，薄薄的最好吃，我做的改为牛奶版的，牛奶代替了水，吃起来更是嫩嫩的

最近杨先森送了一口高颜值的平底锅，这两天一直拿它做鸡蛋煎饼，很受欢迎，嫩嫩的牛奶鸡蛋饼搭配牛奶、白粥都是完美的早餐
用料：
个面粉
克鸡蛋
根小葱
牛奶
盐
做法：
普通面粉加入到大碗里
加入一瓶牛奶，调和成稀一些的面糊
加入两个鸡蛋搅拌均匀，煎饼想要摊的薄一些面糊调的时候调稀一些，喜欢煎饼厚感的面糊调稠一些
加入洗干净切碎的香葱叶，一小勺盐搅拌均匀即可
平底锅中小火预热后转小火刷油
舀一大勺面糊摊入
用推子推开，没有推子拿起锅子转动，面糊就是很均匀的摊开，小火摊几分钟再翻面烘两分钟即可出锅
金黄灿灿的香葱牛奶鸡蛋饼作为早餐的不二之选
亚麻籽天然酵母炼乳吐司
加了浸泡亚麻籽会有一种令人上瘾的嚼劲～
要小心！一不留神撕着吃完一整个。
用料：
40克亚麻籽
160克水
60克100%水粉比天然酵母
250克高筋面粉
40克炼乳
3克盐
2克耐高糖酵母
20克黄油
做法：
亚麻籽40克，水160克，浸泡过夜
提前喂养天然酵母，涨到三倍时使用。没有天然酵母就用波兰酵头代替。（100克高粉、100克水、1克酵母粉混合拌匀，室温放到表面充满气泡后冷藏保存，用时称出60克）
将高粉250克、天然酵母60克、亚麻籽液全部、炼乳40克、盐3克倒进厨师机开始揉面，先慢速揉匀，逐渐高速打至离壁，能拉出较粗膜，而后加入黄油20克与酵母粉2克。（酵母粉后放是为了防止面团提前发酵），高速打至能拉出坚韧薄膜。夏天揉面，所有材料都可提前放到冰箱冷藏，时间尽量控制在15分钟。出缸温度不要超过28度。
盖保鲜膜室温一发，看状态不看时间。按下指痕不消失便可。（厦门今天31度用了50分钟）
分三份滚圆，面团水量较大，手稍稍沾湿或撒一丢丢面粉操作。用手直接将面团拍扁后卷起，松弛十分钟后再拍扁卷起，入吐司盒。
盖保鲜膜直接二发，（天气没那么热的地方也可以在烤箱里放一碗热水进行二发）
发至七分满拿出，预热烤箱。230度十分钟，烤盘放在下层。
进烤箱，上火调至200度，整个过程35分钟。十分钟后盖锡纸。根据自己的烤箱脾性灵活调节温度。
出炉磕一下，侧放在网上晾凉。
羽衣甘蓝脆片
超级美味健康的小零食
用料：
100克羽衣甘蓝
1勺橄榄油
适量海盐
若干白芝麻
适量黑胡椒
做法：
原材料一览，中间那个在冲绳买的梅子味海盐
羽衣甘蓝叶子撕下，茎不要，洗净用厨房纸巾吸干水分
加海盐、研磨黑胡椒颗粒、芝麻、橄榄油搅拌均匀，平铺在烤盘上，尽量均匀铺开不要重叠，这样烤出来的比较酥脆
水波炉中层烤10分钟；烤箱的话上下火180中层十分钟也差不多，中途八分钟左右的时候可以拿出来看一下，防止烤焦了
自然冷却即可，超级酥脆 又很香，完全可以代替薯片
芝麻杏仁饼干
一直想念小时候的杏仁饼干，参考了几个方子，调整了一下配方，做出了老底子的杏仁芝麻小饼干，吃过的朋友都说好😁完全停不下来🤭
用料：
80克低筋面粉
1个鸡蛋
2个蛋黄
40克细砂糖
10克杏仁粉
适量熟芝麻
做法：
所有材料合个影😁，绝对健康的原料。
将2个蛋黄一个全蛋和40克白糖倒入盆中
另取一个锅放水加热到50度左右，底下起小泡把蛋盆放入温水中用打蛋器高速打发。
一定是高速，我用了5档打发。直到打发到体积膨大，颜色变浅，并且蛋液可以留下明显的纹路。然后转1档低速整理气泡，使蛋液细腻。
低速整理好气泡的蛋糊非常细腻，面糊滴落后纹路不易消失。
筛入80克低筋粉和10克杏仁粉。
用翻拌手法轻柔的翻拌均匀。
加入熟芝麻，翻拌均匀，这时可以预热烤箱140度。
翻拌均匀的面糊没有干粉，非常细腻，比较的黏稠，绝对不是很稀的那种哦。
拌匀的面糊装入裱花袋。
用刮刀往前推面糊，排出空气。
在烤盘中垫上硅胶垫或者油纸，一定要垫哦，这样烤好后会非常好脱模。每个饼干挤直径2厘米左右，每个小饼不能排太近要留一定的间隔，因为烤的过程会膨胀的哦。
放入烤箱140度，烤30分钟，正常一盘放下层25分钟，两盘30分钟，20分钟上层加盖锡纸，下层的一盘需要再加烤5分钟，具体大家还是要根据自己的烤箱脾气灵活调整。
烤透烤熟的饼干很好脱模，这是饼干翻了个身的，如果不能很好翻身说明没烤好，需要再加烤几分钟。
烤好的芝麻杏仁饼干特别的香。好了开吃，绝对好吃到停不下来哦😊
原味鹰嘴豆（简单健康）
鹰嘴豆最原始的味道
用料：
适量鹰嘴豆
做法：
无须泡发，直接放入电炖锅（mini）加水煮两个半小时。
捞出平铺放入微波炉高火40s烘干。开吃咯！就喜欢原味的豆子，健康美味！
光波炉版巴西烤肉
用料：
少许盐
少许胡椒
少许鸡精
1勺半生抽
半勺老抽
半勺蚝油
1勺孜然
半勺辣椒粉
半勺韩式辣酱
少许糖
少许油
适量肉
半个洋葱
7瓣大蒜
2个青椒
做法：
将五花肉洗净切块备好（不要切太小），洋葱，青椒大蒜也洗净备好。
五花肉，洋葱，大蒜混合，然后放入所有调料，抓匀，青椒铺上面。然后用保鲜膜封好，冷藏3小时。
腌好后，表面的青椒与肉，大蒜，洋葱混合，抓匀。然后交错穿好串。
穿好串后，放入光波炉，选择光波组合2，按3下，时长按15分钟。烤好后便可食用。
炸鸡排
用料：
冷冻馒头
个鸡蛋
克盐
勺黑胡椒
块鸡胸肉
勺淀粉
白胡椒
做法：
步骤看“我的作品”
注意馒头渣要多搓一些！！炸的时候很酥很好吃！！
记录一下
好好次哇
😙
健脾祛湿的白扁豆山药粥
健脾祛湿效果非常好，很好消化 肠胃不舒服可以来一碗喝喝
用料：
1根山药
适量白扁豆
半杯大米
做法：
从冰箱拿出之前煮好冷冻的白扁豆，（是用铁锅炒后水煮的，因为白扁豆不好熟而且一定要煮熟一次就多煮了点，然后放到冰箱冷冻分装，吃之前拿出来一小袋非常方便）放入砂锅加水。
白扁豆味甘，性是微温的，归脾胃经。主要功能是健脾、利湿、止泻，对于脾胃特别虚弱、泄泻的患者，炒白扁豆的效果是非常好的。脾虚主要的表现是腹泻，爱拉肚子，食疗用炒白扁豆效果也是非常好的。除了脾虚泄泻以外，对于夏天暑湿导致的各种病症，炒白扁豆也是有非常好的效果，同时还有一定的解酒毒的作用。根据我们专业机构编的《中国药典》，可以看到炒白扁豆可以健脾胃、清暑湿，对于脾胃虚弱、暑湿泄泻、白带多的患者效果是非常好的。
山药去皮切块，放入砂锅内，开火煮开，最后放入大米
南瓜糯米饼
小火慢慢煎
用料：
克南瓜
克糯米粉
红豆馅
做法：
南瓜用微波炉15分钟左右蒸熟透，趁热加入糯米粉，和成面团，一边加糯米粉一边揉匀，到面团不沾手的程度就行了。不必太在意南瓜和糯米粉的分量，因为南瓜的含水量不易控制嘛
包入红豆馅，弄成小圆饼，按上芝麻，小火慢慢煎熟
2面都煎
【补气养颜】自制五谷豆浆｜营养早餐
今天给大家带来一个我自己常年吃的早餐:自磨五谷豆浆。
补气养颜，吃出好气色。
用料：
20克黄豆
5～8颗桂圆干
5克黑芝麻
5～10颗莲子
10克红豆
5～8克百合
8～10克绿豆
10粒枸杞
5～8颗红枣
2克黄芪（酌情）
2克党参（酌情）
做法：
按图示准备好材料。
其中，黄芪和党参虽然非常补气血，但口感上会略有一点药味，不喜欢的同学可不加。
可根据自己的口味和家里的库存，酌情调整用料。
所有食材提前一晚泡好，第二天打起来口感才会更细腻。

早上起来将泡好的食材倒入豆浆机，选择豆浆模式，20分钟出锅。
或者提前一晚将水和食材都倒入豆浆机，预约豆浆，早上起来正好喝。
口感类似小时候喝的芝麻糊，不过营养丰富很多。
自制营养豆浆，养出好气色，快喝起来叭～
广式瑶柱蛋白金银炒饭
用料：
150克扇贝柱
2个鸡蛋
1碗米饭
半根胡萝卜
5片生菜
2小勺盐
30克蒜油
1勺白胡椒粉
做法：
先把一半扇贝柱煮熟，捻成一丝一丝的样子。加1小勺盐，用蒜油煸炒到金黄。
鸡蛋分离蛋清，蛋黄加入剩饭，混匀。蛋白打散，中火炒碎。
生菜切小片，胡萝卜切小丁。用油把扇贝煎熟，下蔬菜翻炒。
下蛋黄米饭翻炒均匀，记得补充一些油防止粘锅。加一小勺盐和一勺白胡椒粉。
盛出来后撒上炸好的扇贝丝。
超浓郁巧克力雪糕
感觉吃了这个就不想再买梦龙了，超好吃。

配方是普通雪糕模9到10根的量。
用料：
58克蛋黄3个
40克细砂糖(我用的黄蔗糖)
300克牛奶
200克淡奶油
5克可可粉
100克牛奶巧克力(喜欢更浓郁的用黑巧)
做法：
蛋黄加细砂糖打到蛋黄发白，糖融化。
另取一锅，加入牛奶，加热至边缘气泡，离火。
将加热的牛奶分次慢慢地倒入蛋黄液中，一边倒一边快速搅拌，避免变蛋花汤。
将蛋黄牛奶液过筛一次，重新倒入锅内。隔热水加热至80到85度。就是底下再用一个比较大的锅子放水加热。奶锅放大锅里面一边加热一边搅拌，这样比较万无一失，不然直接加热很容易变蛋花汤。
加热到蛋液变得粘稠，(这一步用温度计会比较准确,80~85度)用勺子背面蘸取后，手指划过能留下清晰的划痕即可。如图。

将掰成小块的巧克力趁热放入，搅拌至融化。冷却待用。
淡奶油加可可粉打发至7,8分，就是差不多不流动。
和冷却后的巧克力蛋黄牛奶液搅拌均匀。
可以用电动打蛋器低速打匀。
倒入模具，冷冻6小时以上。
脱模就可以吃啦，浓浓巧克力味~~
桂花红糖年糕
记录做过的小小吃。。
用料：
500克糯米粉
500ml纯牛奶
2勺桂花蜜
320克红片糖
做法：
材料称重准备。
红糖切碎，和牛奶一起倒入小锅中。
开小火慢慢搅拌至红糖完全溶解。
放两勺桂花蜜，搅拌均匀。放温凉。
糯米粉过筛一遍，慢慢多次的倒入红糖水搅拌均匀。
搅拌至无粉末，很顺滑的浓稠状态。
碗中垫油纸，倒入年糕液，盖上一个大盘子或者保鲜膜。锅中水烧开后上锅蒸1小时左右。（最好有方形容器，我没有，随便拿了个大碗。可以久蒸，一定要蒸熟）
蒸好后，取出，放凉。
切成片。
锅中开小火，放一点点油就够了。（我这个油就放太多了。。。手抖）
慢慢煎一面金黄后煎另一面。
趁热吃，外脆内软。
如何做出柔和口味的日式煮物-芋头炖五花肉
芋头，
口感细腻，
炒过的五花肉，
在回锅炖，
给了肉肉华丽的转身，
可能你会觉得这菜复杂
还要二次回锅，
但是，当你一个人的时候
复杂的过程，
更能体现你生活的精致，
当人多起来的时候，
那份甜蜜会是N次方的爆棚~~
宝贝分享：
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用料：
2个芋头
200g五花肉片
半棵西蓝花
2/1量杯昆布柴鱼高汤
1大匙清酒
1大匙鸡精
1大匙酱油
做法：
芋头削皮，
放入水中一直煮到变软，
切成小块~~
西蓝花用热水焯一下~~
起锅，
放油~~
把五花肉煎一下~~
煎成金黄色~~
倒入昆布柴鱼高汤~~~
倒入清酒~~
加鸡精~
中火
煮15分钟后倒入土锅中~
倒入酱油~~
放入切好的芋头块~
加入西蓝花~
煮10分钟，
使味道充分融合~
牛油果🥑意大利面Avocado pasta
有一颗抵抗住娃嗷嗷声的强大内心和一个馋馋的胃😄
用料：
1个牛油果
半个西红柿
适量份意大利面
适量牛肉沫
21克无盐黄油
做法：
准备食材
牛肉切沫
黄油室温软化
牛油果用勺子挖到碗里备用
西红柿半个，去皮切成小块
起开水，水沸腾后放入一勺盐，放入意大利面，依据个人口味调整煮面时间。我喜欢吃软的，就煮了15分钟，其中也包括给娃洗奶瓶，哄娃的时间🤪。面煮好后，沥干盛盘待用。
开火加入黄油，融化。
放入牛肉沫翻炒
牛肉沫熟后放入牛油果
放入西红柿，翻炒
牛油果和番茄炒出沙后，倒入意大利面，小火翻炒一小会。关火，用筷子搅拌均匀。
盛盘。
上桌，开造！
日式肥牛饭
时间：约20-25分钟
难度：容易做🤞
份量：2人份
用料：
250g肥牛片
0.5个洋葱
10ml植物油
100ml热水
20ml日本酱油
15ml料酒
10g蚝油
根据口味添加盐
10g绵白糖
2碗米饭
#配菜
10朵西兰花
20g胡萝卜片
根据口味添加香油
一小撮盐
一丢丢黑胡椒粉
做法：
洋葱切丝，胡萝卜切片，西兰花改刀成小朵。
碗中放切成小朵的西兰花和胡萝卜片放入微波炉中高火1-2分钟。

取出蔬菜，加入适量香油、盐和黑胡椒搅拌均匀。
煮锅中放适量水，大火烧开后加入肥牛片，变色捞出备用。

炒锅中放油，中小火，油热加入洋葱，翻炒到微微变软。
加入日本酱油、蚝油、糖、盐和水，搅拌均。
加入肥牛片搅拌均匀，开大火收汁。剩余少量汤汁即可关火出锅。
蚝油西兰花
用料：
适量西兰花
适量蚝油
适量味精
适量盐
适量麻油
做法：
西兰花放入开水中，加2勺盐煮熟
煮熟以后起锅捞起，把水利干
加入蚝油、麻油，撒上味精拌匀即可
抹茶酱
早餐用全麦面包抹上抹茶酱 简直棒棒哒美好一整天🌝
用料：
200g 牛奶
100g奶油
15g抹茶粉
50g白糖
做法：
将50g的牛奶热温后拌入抹茶粉 搅拌均匀如图
将150g牛奶 35g白糖 淡奶油搅拌均匀 小火边煮边搅拌 煮大约20-25分钟左右
将步骤1加入步骤2继续搅拌加热至沸腾
待温度降低后放入玻璃瓶中密封冷藏 搭配全麦面包味道炒鸡棒！！
炒茨菇
茨菇是苏州水八仙之一，口感松脆，而且有股特殊的清香，可比薯片吃着带劲儿多了。它化痰止咳，老少皆宜。
用料：
茨菇一斤
青蒜少许
香肠少许
做法：
茨菇洗净切片备用
大蒜洗净切段备用
将茨菇先下锅炒一会，后放青蒜，最后将蒸好的香肠放入
一盘香喷喷的炒茨菇就做好啦
旺仔牛奶味🥛蛋挞
周日和美食更配呦💜

这是什么神仙吃法了，
旺仔牛奶味的蛋挞也太好吃了吧😍

喜欢吃蛋挞的朋友可以试试，
超级简单，一学就会，不会你找我🔥
用料：
3个土鸡蛋蛋黄
250克旺仔牛奶
少许炼乳
适量细砂糖
做法：
3个蛋黄+旺仔牛奶250ml搅拌均匀，撇去上面的浮沫
分次放入烤箱，烤25分钟，具体多长时间根据自家烤箱的脾气来看🍃
第一锅烤得不满意，
再来下一锅👇
这颜色，太诱人了吧😍
超级酥，超级嫩🤩
真的太好吃了，一口气吃了6个😂
台湾经典手工牛轧糖
上次做的花生牛轧糖，有人说怎么奶味不浓。哈！那里面根本就没有与牛奶相关的任何东西，怎么能有奶味儿？其实牛轧糖并不必然有奶味，这个牛字跟牛奶毫无关系。牛轧糖三个字其实是由法文nougat翻译而来，意指坚果与蜂蜜或糖浆制成的充气糖果。既然有人想要奶味的牛轧糖，那就找个有奶制品的方子再做一次好了。这一次把花生切成了碎粒，这样，就能够把糖块切得更小些了。不过，很失算的是，小块的糖果数量更多，包糖纸可就费了老劲了，花的时间比做糖还多。
用料：
35克蛋白
225克麦芽糖
40克水
100克砂糖
50克黄油
250克熟花生粒
75克奶粉
做法：
准备用料
花生切碎
放入烤箱，100度，保温，备用
蛋白打至硬性发泡，备用
将麦芽糖，白砂糖，水倒入锅中
加热溶化
熬煮至130度
倒入蛋白中，快速搅拌
分次加入黄油，搅拌均匀
倒入奶粉，
搅拌均匀
将花生倒在油布上
倒入浆料
包上油布，揉搓均匀
花生碎粒均匀分布在浆料中
擀成1厘米厚的片
切成2X2厘米的小方块
逐个包上糯米纸
再包上糖纸
红烧鸡翅根
用料：
鸡翅根
做法：
鸡翅根清水洗净，剞上花刀，
冷水下锅放入加有料酒，葱姜的水中，开锅后撇除浮末，大火开盖清煮5分钟
翻炒：热锅凉油，爆香葱姜蒜片，下鸡翅根翻炒至变色
调味：加入2勺生抽，2勺料酒，8粒冰糖，1勺老抽，漠过鸡翅根的煮肉原汤或热水
炖煮：大火烧开，转小火慢炖盖上锅盖 20分钟，中间翻炒几次，大火收汁撒香葱即可
椰蓉牛奶小方
奶香浓郁，椰香四溢。
其实材料分量都很随意的，想甜一些就多放糖，牛奶也能换成椰子奶
用料：
250g牛奶
125g奶油
40g砂糖
50g淀粉
若干椰蓉
做法：
把淀粉溶解于100g牛奶中。我用的是玉米淀粉很容易溶解，听说如果是土豆淀粉，就需要过筛，因为溶解性会不那么好。＃此部分称为A。
把剩下的牛奶、奶油和糖一起在锅里加热搅拌，保证糖完全溶解。＃此部分称为B。
拿一个方形耐热容器，底部铺满椰蓉。
待B沸腾后，将A倒入其中并且搅拌，称为嫩豆腐状态的。＃此部分称为C
把C倒入装有椰蓉的容器中，稍微倒平一些，会比较好看。然后放入冰箱冷藏3小时。
冷藏完成，倒扣取出，切块儿，小块儿四周撒上椰蓉。ta-da 完成。
蔓越莓曲奇
用料：
40克蔓越莓
150克黄油
230克低筋面粉
2个鸡蛋
85克糖
做法：
切片
出炉
按照二狗妈的方子来做
口感还不错
鸡蛋香菇蒸肉饼
炎炎夏日，做饭真的很煎熬。香菇蒸肉饼，简单快手又美味。老人孩子都适合
用料：
5朵香菇
几颗枸杞
1个鸡蛋
1勺生抽
1勺淀粉
少许葱花
小半勺盐
100克猪肉
做法：
三肥七瘦的肉馅，加入提前泡发的香菇，切末
加入，生抽，盐小半勺，一勺淀粉，加入四五勺香菇水。向一个方向搅拌，水分完全吸收，多搅打几次，铺在盘子里，铺均匀
肉饼中间稍微压出一个窝，打入一颗鸡蛋
上锅中大火，上汽后蒸15分钟左右，要注意你肉饼的厚度，如果比较厚要多蒸几分钟
出锅撒入枸杞和葱花装饰即可
全能豆酱乌龙面
5月份买了一袋乌龙面，一直放在冰箱，今天实在忍不住了，就把它做了。。。。。顺便去楼下小超市买了点猪肉丝，那蛋是室友给的，那薄荷叶是从今天刚买的小朵薄荷上采的。。感觉咸了 。豆瓣酱果然万能。。。
用料：
3小铲豆瓣酱
一袋 （简装）乌龙面
随个人肉丝
微量糖
2勺花生米
半只鸡蛋
做法：
煮鸡蛋，生猪肉洗净，准备好豆瓣酱和糖，薄荷叶，还有开水
把乌龙面煮一下，注意不要煮烂，我买的超市速食的，大概2分钟捞出来过凉水，放在一边
炒肉丝啦，油少量，爆葱蒜，油可用水代替，加入肉丝快炒，加入豆瓣酱，快抄，加糖啊，味精，加点开水，等待，抄抄，收汁。乘出小半盘子
乌龙面倒入锅中，加点水和豆瓣酱，抄抄出锅。注意可以不加豆瓣酱，最后扮肉丝吃也不错。。
加点花生米什么的，薄荷什么的，，还有西瓜汁&葡萄啊。。。
辅食就是用西瓜白瓢做的脆衣
随意啊，亲，关键心情好就行
海鲜冬瓜盅
用料：
克冬瓜
做法：
把冬瓜尾切好⋯里面挖空
新鲜鲍鱼切粒
干贝、虾米、虾仁切粒、加几片姜丝。加一碗水，隔水炖一小时！
加上葱花和一点盐巴即可！消暑鲜美
猪肉馅包子
无
用料：
包子皮部分:
500克中筋粉
5克泡打粉
5克酵母
克260水
10克白砂糖
馅料部分
500克猪肉
半根葱
适量姜
适量花椒粉
适量十三香
20克炸花椒油
1勺蚝油
1勺料酒
2勺生抽
3克白糖
适量鸡蛋液
适量鸡精
适量香油
适量豆瓣酱
适量盐
适量圆白菜碎
克水
做法：
酵母粉和白糖放入小碗内。
用温水花开，静置5分钟。
取适量面粉，将酵母水慢慢倒入面粉中，用筷子搅拌均匀。
搅拌成小面絮状，揉搓成面团。
揉光滑后放入面包机发酵，发至2倍大，手指沾少许干面粉戳个洞，洞不回缩不塌陷为发酵完成。
猪肉放入葱姜末，十三香，花椒粉，炸熟的花椒油浇在上面，接着放入鸡精，白砂糖，香油，盐，生抽，耗油，料酒鸡蛋液。
圆白菜碎放入肉馅。
搅拌均匀。
发好的面揉至均匀，光滑，多揉会面会更白，排气更彻底。
搓成长条。
切成40克左右的挤子。
摁平，擀皮，皮要边薄中间厚。
开始包包子
网络教程
网络教程，大家可以学习捏折。
这是本人按照教程学的。
全部包完。
把蒸锅的水烧至40度左右，温度不宜过高，将包子放入蒸锅二次醒发，冬天大概15至20分钟醒发完成，然后蒸15分钟，注意用中火蒸 不要大火蒸，关火5分钟打开锅盖。
蒸好的包子。
我的第一个作品，包子看着很好吃吧！尝试一下。祝大家成功哦!😁
韭菜鸡蛋木耳肉饺子
宝宝6个月了，平时不做饭的我，要庆祝一下。
用料：
3个鸡蛋
一把木耳
随便韭菜
随便面粉
适量盐
适量油
3勺香油
2勺蚝油
适量葱花
适量生抽
适量十三香
做法：
韭菜洗净，控水，切细。木耳洗净，剁碎，鸡蛋翻炒切碎。
猪肉剁碎
加入葱花，糖，盐生抽，耗油，十三香，香油，食用油，顺时针搅拌均匀
加入韭菜，鸡蛋，木耳再次搅拌
面粉活好
杆技
包好了，准备下锅，
吃完饭了，忘了拍了
青菜香菇包
用料：
适量青菜
克水
朵香菇
克酵母
适量香油
适量盐
克面粉
块香干
麻油
做法：
和面：温水冲酵母倒入面粉中，冷水和面，用筷子搅拌，后用手揉至光滑，不粘手为止～放置温暖的地方发酵～面团发到原先两倍大
馅：发酵面团同时做包子馅，香菇青菜都干肉丁，材料都是开水开了煮熟后挤干水分，放入鸡精，盐和麻油，搅拌均匀放着入味
擀面：发好的面团揉成长条，切成一段段，用手拍扁，切记中间部分要厚，边可以用手擀薄～
放入馅～包好放入蒸笼～包子中间隔开一段距离
褶皱
摆放
大火蒸
成功～
泡无骨鸡爪
用料：
适量鸡爪
适量姜
适量大葱
适量料酒
适量柠檬
适量洋葱
适量香菜
适量红辣椒
适量大蒜
适量麻油
适量白砂糖
适量辣椒面
做法：
鸡爪洗净，剁去指甲。
姜切片，大葱切段。
锅中冷水，放入姜片、葱段、料酒，倒入鸡爪煮10分钟，再关火焖5分钟。捞出鸡爪过冰水降温后，放入冰箱冷藏（非冷冻）30分钟。
将冷藏后的鸡爪，在爪背面沿各个手指划一刀，方便取骨。
将鸡爪弯成U型，从刚才划的刀口中，取出大骨。
将鸡爪的各个手指也弯成U型，从刚才划的刀口中，取出各个小骨。
从爪背面，取出所有的骨头。
对爪正面的破坏较小。
将所有鸡爪的骨头均取出。左侧为无骨鸡爪，右侧为鸡爪骨。
柠檬切片，洋葱切末。
香菜、红辣椒、大蒜切末。
将柠檬片、洋葱末、香菜末、辣椒末、蒜末覆盖无骨鸡爪上。
再加入适量的麻油、酱油、醋、白砂糖、盐、辣椒面。
用一次性手套，将无骨鸡爪与所有配料搅拌均匀。
搅拌均匀后，放入冰箱冷藏一段时间即可食用，如果能冷藏一夜则味道更佳。
水果酸奶冰淇淋冰棒
夏天的最爱
用料：
375g酸奶
300g鲜奶油
100g糖粉
250牛奶
适量水果（随意）
一小摄盐
25g柠檬汁
做法：
酸奶（浓稠的）、牛奶加入糖粉搅匀
准备几个喜欢的小模子
水果切片2～3mm，模具放上面用力按就好了。
需要几根做几个
打发奶油，差不多六至七发。
打发好的奶油加入酸奶液，用电动打蛋器打几下。
将酸奶奶油液过筛二次
准备好冰棒模具，并插好木支。
将冰淇淋液盛入模具，把做好的水果图案轻放上面。
放入冰箱冷藏，等冻硬就可享用了。
酱香羊蝎子
特别喜欢吃羊蝎子，可不能总去饭店吃吧，在网上买过几次现成的，回来感觉太碎了，骨头都是酥的，不好吃，后来买了二狗妈妈的巧手家常菜，发现里面有这道酱香羊蝎子，就自己学着做了，因为做的少，方子的量自己改了一下，家人非常喜欢，说比饭店的好吃，哈哈，不枉我花了两个多少小时的时间，如果你也喜欢，那就一起做起来吧，虽然需要时间比较久，不过一点都不复杂噢
用料：
500g羊蝎子
适量花椒
一根葱
适量姜
5个干辣椒
1个草果
2片白芷
1g小茴香
一大勺黄豆酱
30g生抽
8g冰糖
适量香菜
15g老抽
做法：
羊蝎子提前泡2个小时，洗干净，冷水下锅，放两个葱段姜片，两大勺料酒，大火煮开，再煮2分钟
捞出，用温热的水洗干净，沥干水
取一口铸铁锅，放入焯水后的羊蝎子，一大勺黄豆酱，5个干辣椒，8g冰糖，2片白芷，少许花椒，1g小茴香，草果1个，2片姜,15g老抽，30g生抽
加热水没过羊蝎子，盖锅盖大火煮开，小火闷煮120分钟，
150分钟后大火收汁，可以放一些自己喜欢的菜一起煮，也可以不收汁，坐在卡式炉上边吃边涮，这就是羊蝎子火锅
香菜装饰就可以上桌喽
南瓜金牛角
继续消耗南瓜，做法和配方参考爱和自由老师的金牛角，改动较大。
我的南瓜很甜，所以这款金牛角是比较香甜的口感，如果南瓜不甜，可以适当增加糖。

制作数量:6个。

制作前请看小贴士！
用料：
200克甜老面
200克高筋粉(王后硬红)
3克干酵母
30克细砂糖
2.5克盐
10克奶粉
95克南瓜泥
18克黄油
#装饰#
适量蛋液
适量南瓜子
适量融化黄油
做法：
南瓜蒸熟破壁机打成泥。
除黄油外所有材料放入搅拌杯。


用搅拌刀2档一共揉5分钟就可以了。
差不多成团加黄油继续揉。
揉好的样子，面团比较干，如果机器揉不光滑，可以压面机压到光滑再滚圆，当然对小G来说揉干面团非常轻松。
均分6份，盖保鲜膜滚圆松弛15分钟。
将松弛后的面团搓成锥形。
再擀长成长三角形。
宽的一头切个小口。
向两边翻开。
自上而下卷成卷。
将两头搓尖，排在烤盘上，两头向内弯，整成牛角形。
在温暖湿润处发酵半个小时。面团表面刷蛋液，摆南瓜子装饰。
入预热180度烤箱中层上下火烤18分钟。
出炉趁热刷融化黄油，放烤网晾凉，晾至手温密封保存。
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朋爸的宫保鸡丁
这道宫保鸡丁，用的是鸡腿肉，很嫩很Q很香哦😊！


先说炒鸡丁。鸡腿肉剔骨去皮，鸡脯肉也可以，切小丁，放入五六片姜末，料酒2勺，生抽1勺，糖半勺，盐适量，胡椒粉适量，淀粉两勺。用手抓匀腌制约半小时。油七分热下锅，中小火，快速翻炒，加入生抽适量，根据口味再加适量盐和糖调味。鸡腿肉好熟，翻炒时间要掌握好。盛出备用。
用料：
2根鸡腿肉（胸肉也行）
半根胡萝卜
半根黄瓜（去心）
1小把花生米
腌制鸡肉丁
5、6片姜（鸡丁用）
2勺花雕料酒（鸡丁用）
适量胡椒粉（鸡丁用）
半勺糖（鸡丁用）
适量盐（鸡丁用）
适量胡椒粉（鸡丁用）
2茶匙淀粉（鸡丁用）
炒菜用料
半根葱
适量水淀粉
4:3:2料汁（糖醋生抽）
适量花生油
适量糖盐
做法：
1、备宫保鸡丁料：炒好的鸡丁、胡萝卜丁、去心黄瓜丁、花生米、水淀粉、葱粒适量、一碗酸甜口儿料汁（糖、醋、薄盐生抽的比例为4:3:2）。
2、花生用油炒熟，盛出备用。
3、炒锅放油适量，葱花爆锅，炒胡萝卜丁。
4、胡萝卜丁快熟时放入黄瓜丁，黄瓜不要炒时间长了，这时加点盐。
5、黄瓜熟了，这两样盛出备用。
6、锅内再放少量油，炒葱粒，时间不要长，一炒出葱香味，立刻把料汁倒入，
7、然后依次倒入胡萝卜黄瓜丁、花生米，翻炒一下。
8、然后倒入水淀粉，因为都是熟的了，动作一定要快，翻拌均匀，勾芡的亮色一出来就可以出锅了，香油可淋点儿也可不淋，随心吧。
杭椒小炒肉
上周给大朋友做午餐便当的时候做了这道菜
大朋友说，好久没有吃过这么香的小炒肉了，这无非是对我的致命夸赞呀！
嘻
用料：
250g里脊肉
8－10个杭椒
3－4个朝天椒
3根小葱
3瓣大蒜
1.5大勺香菇油辣椒酱
＃腌肉料
适量盐、料酒、生抽、蚝油、淀粉
做法：
里脊肉切片
加入适量盐、料酒、生抽、蚝油、淀粉，抓匀腌制15分钟

“适量”这个词要怎么解释？
熟练的朋友跟着感觉走，生手的朋友少放一点点，毕竟是淡了可以再加盐，而咸了就挽救不回来了～
小葱切断，大蒜切片
杭椒、朝天椒滚刀切成长段

朝天椒一起炒完好看，切辣椒的时候看购买的杭椒辣不辣，很辣就少切2个，免得呛
准备就绪，热锅，热油
放入腌好的里脊肉
炒至变色后，盛出
锅内留有底油
大火，放入小葱段和大蒜片，炒出香味
加入辣椒，翻炒至半熟
加入1.5勺香菇油辣椒酱，继续翻炒，炒出红油

用的“老干妈”香菇油辣椒，应该各大超市都有售吧，别的酱炒出来啥味，我也没试过～
加入之前炒好的里脊肉片，炒熟即可出锅！
超清爽海带汤（韩式海带牛肉汤）
夏天就是要喝清爽不油腻的汤
用料：
2根裙带菜
90克牛肉
4勺香油
1勺生抽
3瓣蒜末
1克盐
1勺糖
1勺牛肉粉
2根葱
做法：
淘宝20块买了5斤盐渍的裙带菜，这个只要一点点，泡发之后会很多，一般两个人的话只要两根左右就够了，泡发好了多洗几遍，用手撕成条，泡在水里备用。
三瓣蒜切成蒜末备用，蒜是这个汤的灵魂。
牛肉我就买的盒马的澳洲草饲的牛肉丝，这种牛肉丝瘦一点，喜欢肥点的可以买谷饲的。这一盒是180克，我可以用两次，每次90克。
这个汤最关键的是用芝麻油炒牛肉。
芝麻油，蒜末，牛肉炒至变色，加入一勺糖，一勺料酒。
加入裙带菜翻炒
加入纯净水，大火烧开
水开后，小火炖10分钟，加入一勺这个牛肉粉，半勺盐，一勺生抽。
出锅前加入葱花
低脂低糖燕麦饼干
说明：小谭就是边看一下厨房边做的，所以食谱的来源都是下厨房里的，混合在一起已经搞不清楚是谁的作品。我一般都是拿着别人的菜谱，但又不正经的按着人家的菜谱来，这个多点那个少点，吃着合了自己的口味，味道好就想记下来，怕忘了。确实不是有意抄袭谁，如有雷同你就联系我让我删了吧。
用料：
80克燕麦片
1把面粉
20克蜂蜜
10克瓜子油
少许黑芝麻
1袋14克椰子粉
适量牛奶
做法：
比较随性。
多一丢丢也无所谓。
少一点点也没关系。
加牛奶是关键要一边加，一边拌
小团上盘
压平，稍微薄一点。
我一般所有的烤制都是上下火170。考燕麦片就不要离开了，很快就出来香味，然后你就要看看边上怎么样，边上微黄就可以停掉取出。看着不太诱人，但吃着心里舒坦。
无油酸奶蛋糕
和芝士蛋糕口感一样绵软 有入口即化的感觉 。
建议切小块放冰箱冷藏后 用小勺挖着吃或者淋一杯酸奶上去吃。
此菜谱无油低热量：适用于烤、蒸、电饭煲功能。
用料：
4个鸡蛋
50g面粉
30克玉米淀粉
200-220g酸奶（浓稠型）
50g白砂糖
挤两下柠檬汁
做法：
分离蛋白与蛋黄
蛋黄糊：（蛋黄+酸奶+面粉 ）依次搅拌均匀
蛋白糊：（蛋白+柠檬汁+糖）打发至干性发泡
切拌混合蛋糊
电饭锅选择蛋糕功能
倒扣凉凉 切小块 放冰箱！
孜然鸡胸肉粒
用料：
250 克鸡胸肉
克盐
5 克孜然
1 克辣椒面
做法：
鸡胸肉化冻，切成2.5厘米小块。 抓糖腌20分钟。
加入盐、孜然、辣椒面和油，抓匀。5分钟
热锅，凉油，加入肉粒，等淀粉凝固再翻炒。
奶香紫薯🍠糯米糍
用料：
160糯米粉
250紫薯
适量椰蓉
60克奶粉
100克牛奶
40克白糖
做法：
一、准备好所有的材料；先将紫薯洗干净去皮
二、先将紫薯蒸熟，压成泥，再加调好的配方奶，搅拌均匀，然后加白糖，最后加糯米粉；接着揉成面团，分成差不多大小合适小圆团
三、水开后，大火蒸十分钟；关火取出马上滚上椰蓉，变成紫薯球，就完成啦～
一道减脂点心，就做好啦～赶紧学起来哦～
鸡腿肉炒土豆片
用料：
鸡腿肉
个土豆
克葱
豆瓣
勺生抽
花椒
盐
做法：
生的鸡腿放在冷水里，加姜片，花椒，盐，煮20分钟左右，不开盖焖至自然冷却。然后将鸡腿肉撕大块。
土豆切片。
葱切段。
热油放入葱段，10g豆瓣超酥。倒入土豆片。翻炒变色倒入加入鸡腿肉，加盐略为翻炒即可。
快手简单不出错。
孩子吃，可以不放豆瓣。加盐把土豆片炒透明，倒入鸡腿肉，加生抽调味即可。
西红柿荷包蛋汤面
这是极星小番茄的第二篇。

公婆拿来了杂粮面，很薄很软，用来做汤面再合适不过。看很多人做汤面只是西红柿鸡蛋打卤面➕汤，我个人认为汤面还是和相对完整的荷包蛋比较配，一来色泽搭配很好看，二来沸腾的汤不就是为了煮蛋的吗？
用料：
1串极星小番茄
2个鸡蛋（每人一个）
适量细面
适量食用油
适量葱花或香菜
适量糖
适量盐
做法：
准备好食材
将小番茄一切为四，这里建议带皮哦，番茄皮含有丰富的番茄红素和胡萝素等维生素，以及矿物质和膳食纤维。极星番茄无土栽培，严格的生长环境条件把控使其不受病虫害的侵扰，所以无需农药、放心食用。
热锅后加入适量的食用油，葱花爆香
下锅翻炒，加入适量的糖提鲜，小番茄很容易便软化出汁
待番茄接近泥状后，加入适量烧开的热水，沸腾后打入整个鸡蛋，无需过度搅动
待鸡蛋成型后下面条，煮的过程用筷子防止粘连，最后加入适量的盐，根据喜好的面条软硬程度关火停止
盛入碗内，撒上适量的葱花或香菜，趁热享用
梅子酒
又是一年青梅上市时节，毫不犹豫买了12斤回来泡酒，梅子酒美颜延缓衰老，莹子经常没事喝一小杯，夏天加点冰，冬天温一温，酸酸甜甜，生津止渴，比饮料好多了。
用料：
12斤青梅
14.5斤酒
6斤黄冰糖
做法：
准备好无油无水的泡酒容器，莹子会用一点点酒过一下容器。然后把青梅洗干净，晾干。
一层冰糖一层青梅地放进容器，最后加入酒，确保青梅和冰糖都泡在酒里。酒用40度左右的就可以了。
OK啦，看着就想喝，哈哈，接下来就交给时间吧。三个月就OK了。喝的时候记得用无油无水的勺子舀出来哦，或者直接倒出来。
一起来喝得美美的。
超解渴的鲜榨西瓜汁
夏天，我需要空调，WIFI，还有西瓜！！！！用果汁机榨上一杯冰冰凉的西瓜汁，不到一分钟，懒人必备啊。
用料：
400g西瓜
适量冰块
做法：
西瓜去皮之后切成块，放入榨汁机中，加入适量冰块。
开动榨汁机，搅打1分钟，直到西瓜变成汁。
一杯冰冰凉的鲜榨西瓜汁就搞定了。
番茄瑶柱虾（简单又美味的减脂增肌餐）
一份大约300～400卡，却有40～50g蛋白质！
用料：
2个番茄
10个左右大虾
4个左右瑶柱/干贝
适量（可不要）青豆
适量蒜泥
适量酱油
适量黑胡椒
适量盐
做法：
虾壳和虾分离。嫌麻烦也可以不要这一步，虾壳主要是一开始用来和大蒜一起爆香的。
（可省略）虾和干贝切块
西红柿用料理机稍微打一下。没有料理机也可以自己切小块。
用油喷喷一下锅，加蒜泥。
（可省略）加虾壳炒一炒
海鲜入锅，假如酱油（一点），盐（一点），黑胡椒（随意）
等海鲜三成熟时，加番茄。搅拌均匀。大火烧开转中火或者小火，取决于你想把番茄煮多烂。
（可省略）加一把青豆，搅拌均匀。
出锅啦
台湾卤肉饭
用料：
350克带皮五花肉
适量料酒
适量生抽
适量红烧酱油
适量冰糖
适量盐
适量五香粉
适量白胡椒粉
3个红葱头
6个鸡蛋
6个鸡翅
做法：
红葱头切丁。
热锅倒入少许油，放入切好的红葱头，炸至金黄香酥。
捞起备用。
把带皮五花肉整块放入汤锅中煮10分钟后放凉，切小块。
锅里倒入一点点油，把切好的五花肉倒入锅里煸炒。
五花肉煸炒至微微金黄，有大量油渗出了，另外取一个碗，把煸炒五花肉渗出的油倒入碗中。
在煸炒好的五花肉中加入料酒、生抽、红烧酱油、冰糖、五香粉、白胡椒粉、盐及事先炸好的红葱酥。
加入适量的清水大火煮开后倒入汤锅转小火焖煮1小时。
半程时加入事先煮好的鸡蛋和焯好的鸡翅，根据自己的口味再加适量的盐调味。
煮至汤汁稍微浓稠，五花肉和鸡翅软烂即可出锅。
把煮好的卤肉、鸡蛋和鸡翅搭配米饭🍚，再搭配一点水煮青菜。
一份香喷喷的台湾卤肉饭就做好了，超级美味哦！
奥尔良烤鸡翅（烤箱版）
大吉大利，今晚吃鸡翅🙈
用料：
13个（1.2斤）鸡翅中
45克奥尔良腌料
做法：
新鲜鸡翅清水洗点血沫捞出（冷冻的化冻之后再用清水洗），在鸡翅上正反两面划上几刀便于入味。我是在网上买的展艺牌的奥尔良腌料，味道还不错。

将奥尔良粉均匀的涂抹在鸡翅上，再反复抓它两下。放入冰箱保鲜层腌制12个小时。
烤箱180℃预热10分钟，把腌制好的鸡翅放进烤箱上下火200℃烤制20分钟，之后再210℃烤制5分钟让鸡翅表面烤的脆一些。
出锅撒上芝麻，开吃(๑•́ωก̀๑)
是这个腌料～两袋共280克，12块8
微辣，味道很棒🙊