xzm1999/XiaChuFang_Recipe_Corpus huggingface dataset:
原汁机食谱橙香什锦水果茶
#小小美食日记#一般的水果茶都是把各种水果加热饮用，个人感觉破坏维生素非常可惜，今天用原汁机做一款原汁原味好喝健康又低卡的原汁机水果茶吧！
材料：橙子两个，雪梨半个，草莓三颗，红茶包一个
装饰水果：草莓2颗，橙子两片
用料：
2个橙子
5个草莓
1个红茶包
做法：
红茶用热水泡开晾凉备用

橙子用盐搓洗干净
草莓用纸巾吸干水份备用
橙子切块、雪梨切块
橙子放入九阳原汁机
梨跟草莓加入原汁机
拨到纯果汁按钮

按启动键榨取的果汁收集备用
将装饰水果草莓切块 橙子切片放入容器内加入冷却后的红茶
倒入果汁搅拌均匀即可饮用
完成
完成
完成
完成完成
韭菜鸭蛋虾仁烫面蒸饺
用料：
1把韭菜
2只鸭蛋
20只左右虾仁
150克中粉
50克低粉
110克开水
适量盐
适量五香粉
适量麻油
做法：
水烧开，慢慢倒入面粉中，边倒边筷子搅拌。
成团后静置半小时。
韭菜切末。
虾仁滑炒一下。
鸭蛋炒熟炒碎。
鸭蛋虾仁冷却后拌入韭菜。放入五香粉和麻油拌匀。
包之前拌入盐，以免出水。
面团均分16个剂子。
尽量擀薄，包馅儿。
放入蒸笼。
水开后，蒸笼放在蒸锅上，大火蒸10分钟。
野菜窝头
用料：
10克白糖
500克玉米面
250克野菜
10克酵母
150克白面
做法：
讲上面食材一起放在大料理机中一起搅拌！
按下启动按钮可以了！就这么简单
把面，玉米面，菜，按1:2:1的比例和成面团
同样方法可以和菜色面团
用菲仕乐的大料理机最最好，其他的不行哈！
这是紫甘蓝和的面
这是南瓜和的面
用这个德国菲仕乐的锅蒸面头。
开锅关至炉心火，15分钟搞定！
金枪鱼炒饭
用料：
罐金枪鱼
碗隔夜米饭
勺酱油
海苔拌饭料
西兰花
根玉米粒
朵香菇
白玉菇
西葫芦
圆葱
胡萝卜
做法：
需要焯水的蔬菜（西兰花，香菇，白玉菇）焯水后控干水分，备用。
锅加热，放入少许油，加热到七八分热度，放入圆葱爆香，放入胡萝卜🥕翻炒一会。
加入金枪鱼，放一勺酱油，再加点蒸鱼豉油。
把剩下的材料依次放入锅中，最后放米饭，翻炒片刻，米饭全部打散后，加入少许盐，一点鸡精，翻炒片刻就可出锅。出锅时可以淋一勺明油。
装完盘，在上面撒一点海苔拌饭料。
潘金莲咸菜
潘金莲咸菜应该配武大郎烧饼，但是我家小女正在换牙期，孩爹牙也不好，所以就改做贝壳馒头，不过配上五香卤蛋也是很好吃的哦！
用料：
1根黑玫瑰五香咸菜
3个八角
18粒花椒
5片香叶
适量熟白芝麻
3棵香菜
3-4片姜片
300克植物油
做法：
大萝卜咸菜切丝浸泡三个小时
加花椒，大料和香叶上锅蒸一个小时
植物油凉油加姜片和香菜炸至金黄捞出
炸过的香菜和姜片捞出
把蒸了一个小时的咸菜和刚刚炸过香菜油拌匀
或者蒸半个小时，再用炸过香菜的油小火慢慢㸆软咸菜，最后撒上熟白芝麻。
看起来好多油，但吃起来一点也不油。油只在表面，而且下次再做就不用熬油了，直接用老油泡就可以啦！
贝壳馒头夹上潘金莲咸菜，黄瓜丝和卤蛋，咸香的潘金莲咸菜，混合着全麦馒头麦香和卤蛋的蛋香，软糯鲜香，真的也是绝配啊
作为早餐完美啊
西兰花的圣诞树
用料：
1棵 西兰花
适量油
适量李锦记蠔油
适量盐
做法：
 1.将西兰花用刀切下花朵，放入淡盐水中浸泡10分钟，再用流动水反复冲洗干净
  2.锅中烧开水，将西兰花放入，加入盐，油焯烫至熟
 3.捞出西兰花放入冷开水中，再捞出沥干水份，摆成圣诞树的造型，将蠔油点缀洒上即可。
芦笋虾仁
用料：
300克左右芦笋
100克左右虾仁
少许红，黄彩椒
二瓣大蒜
做法：
1,油15克，大蒜，彩椒  3分钟/V键/反转小勺热油
2,芦笋加半勺盐   4分钟/V键/反转小勺，剩           2分钟的时候从量杯孔加入虾仁（虾仁提前用厨房纸吸干水份放少许耗油胡椒粉拌匀）
健脾和胃的红枣小米蒸糕
宝宝的爷爷奶奶知道我们喜欢吃小米，刚又给我们寄来了一大袋！这可是从东北老家寄来的，可好了！正好，我又可以做小米糕了！小米入脾、胃、肾经，能健脾和胃！而且容易消化，大人小孩吃都特别好！我们家两宝都特别喜欢喝小米粥，如果宝宝不喜欢喝粥的，也可以尝试下我做的这个红枣小米糕，加了红枣，味道很香甜，很不错！今早我做的这么大一个我两宝全包了！😄
用料：
120克小米
8颗（去核）红枣
3个鸡蛋
10克细砂糖
20克（玉米油 花生油都可以的）橄榄油
做法：
准备好所需材料，小米120克提前一晚泡好，橄榄油如果没有也可以换玉米油或者花生油！
小米再过一次水，把水倒干净！红枣洗干净去核，小米 红枣 蛋黄 油一起放入料理机打糊
打好的糊如上图，很细腻！
蒸锅放入水，开大火烧！然后蛋清里加入几滴白醋，加入细砂糖（一次性加入即可，不用分几次）高速打发，干性打发，打发好如上图，可以拉出竖起来的尖尖！
三分之一蛋白加入小迷米糊，拌均匀
拌好的米糊倒入剩下的蛋白中，拌均匀！
拌好的蛋糕糊装入模具，模具不用刷油！如上图！震动一下，把气泡震出来，这样蒸好的糕组织会更细更好！盖上保鲜膜，牙签插小洞洞！锅里水开，就可以放入锅！大火蒸30分钟，焖5分钟！出锅！
哇塞，好喜欢这股小米枣香味！拿出来倒扣在烤箱架上，稍凉，拍拍模具周边，糕糕就能脱出来了！一点也不会回缩！组织很均匀，完美！
近看都很美😋😋软弹松口，一点也不甜腻，嚼在嘴里淡淡的红枣香甜味，越吃越香！
好啦，宝宝的营养早餐准备好啦！没一会就光盘了，大小宝两人把我做的糕糕差点都吃光啦！好不容易偷偷给她们爸爸藏了一小块！😍😍
开口笑芝士蛋糕😬
去姐妹家赴宴，想着做个美美的芝士蛋糕，谁知道做成了开口笑，不过外甥女评价为细腻美味，简直绝了！这就足矣！
用料：
50克低筋面粉
5个（个头大一点的）鸡蛋
250克奶油奶酪
60克黄油
80克糖粉
3-5滴柠檬汁
80克牛奶
做法：
第一步不需要图片，因此放了个漂亮的冰棍图片😁
首先将5个鸡蛋的蛋清和蛋黄分离，分别放入两个大一些的盆里，注意蛋清的盆务必擦干，不能有一滴水，如果有水，后面会不容易将蛋清打发。
将80克牛奶和250克奶油奶酪放在一起隔水软化，搅拌完全均匀细腻。
再将60克黄油放入搅拌好的奶油奶酪和牛奶中充分搅拌均匀，看出微微泛黄的颜色了吗？这是黄油完全融化了。加入之前分离出的蛋黄搅拌均匀。
将低筋面粉过筛加入奶油奶酪黄油牛奶混合物中，彻底搅拌均匀，使其完全无颗粒。
从冰箱取出冷藏的蛋清，加入柠檬汁，加入20克糖粉，开始用电动打蛋器打发，（手动打蛋器不行，从来没有成功打发过，一定用电动）先打发至有大泡状，然后再加入20克糖粉，继续打发至绵绸状，最后加入剩下40的克糖粉，打发至湿性状态，这个状态就是打蛋器提起时，打发的蛋清可以形成弯勾状。这样就足矣，不要过度打发，容易开裂。我这次开裂的原因应该是温度过高，不是打发的问题。
做这一步之前，要先把烤箱150度预热，预热烤箱的同时做这一步。
将打发好的蛋清分三次加入面粉糊中，记住不要顺时针或者逆时针画圈搅拌，要像盛菜一样，由上向下翻炒搅拌，尽量用最少的次数搅拌均匀。搅拌好倒入蛋糕模具中，倒入后蹲两下模具消除一下气泡。
这时烤箱也已经预热好，可以用水浴法开始烤蛋糕了，把烤箱托盘加入2-3厘米的水放在烤箱最下层，中间放烤架，把装好蛋糕糊的模具放入烤架上。上下层150度烤40分钟，将下层调到130度上层盖上锡纸继续150度，烤40分钟。烤完以后放在烤箱10分钟回缩再取出即可。
80分钟的烘焙，蛋糕完全熟透。
浓汤海鲜面
离家远也要好好照顾自己～
用料：
适量虾米
适量蚝世
适量瑶柱
适量面条
适量盐
适量酱油
三朵香菇
做法：
泡半个钟这些材料然后洗净～
虾米那些材料全部下锅炒一下然后加水煮（水不用太多看你下多少面，这样汤才弄），大约煮了15分钟才下的面，接着煮了8分钟就搞定了👌
当当当👏
干煸豆角
今天做这菜主要是买回来的豆角太好了，个个笔直又很嫩，所以感觉不好好做都对不起它，☆所以有了这道菜~~
用料：
500g豆角
四五瓣蒜
适量姜
根据个人口味干辣椒
平常炒菜两倍量油
根据个人喜好生抽
适量盐
适量糖
做法：
首先，买回来的豆角直接放入盆里面洗干净，这样做的目的是不让水进入到豆角里面，后面扁的时候不会溅油。
洗好的豆角摘好，用一块干的布一根根擦干水分。晾干水分的时候准备配料。
晾干水分的豆角用手掰成段，这时候准备蒜末和姜末。干辣椒用剪刀剪成段，把辣椒籽和辣椒分开，我们只用辣椒，辣椒籽放锅时间长会变焦，影响口味与颜色，故不要。图中的蒜~姜~辣椒（尤其是辣椒爱吃辣的可以多放）根据自己口味，图中仅供参考。
热锅，倒入平常炒菜的两倍油，油六成热的时候倒入豆角翻炒，这时候可适当把火调成中小火，慢慢干煸豆角，等豆角瘦身有了虎皮后控油装盘。
锅里留少许油，够炒配料就行，不然太多油豆角会很油。油热后倒入配料，炒出香味。
倒入豆角翻炒，放入生抽（自由选择），盐，糖，炒好后装盘。
这样就好啦，我家吃辣少，所以配料就这么多。
红烧鲫鱼
用料：
条1鲫鱼
片姜
瓣蒜瓣
勺料酒
勺酱油
勺生抽
克盐
根葱
做法：
调料切碎油炒高温
放入鱼鱼要切面沾淀粉煎至金黄加水加香菇

中火煮15分钟。放醋和盐
芦笋清蒸踏板鱼
对于过敏体质的娃，能吃并且爱吃鱼虾真是让老母亲我感动的默默流泪。最初加鱼的时候朋友给推荐的龙利鱼。然而市场买来的龙利鱼都是处理过的，装袋冷冻的。对于孩子入口下肚的东西，小尾巴姥姥的要求必须是亲眼见证、亲自处理的。又鉴于小尾巴很喜欢龙利鱼，姥姥一顿百度研究，得出结论说龙利鱼其实是踏板鱼。从此以后，姥姥走上了买、杀、切、装、冻鱼的不归路……
      小尾巴小的时候我是把鱼蒸熟后，取鱼肉分装辅食盒冷冻保存，每次吃之前取一块蒸或炒，直接吃或者做成饭团，她都爱吃。现在大了，发现直接蒸更方便快手，尤其对于我这个十八线教师女主播妈妈来说，简直解放双手。扔锅里坐等开饭，比做菜煮面都容易好多呀～
用料：
四分之一条大踏板鱼
数片姜
10根左右芦笋尖尖
做法：
取之前处理好的鱼解冻备用
芦笋尖尖轻微焯水备用
鱼两面贴姜片，芦笋摆在鱼周围。有时间的话可以冷藏静置半小时去腥，时间紧迫直接蒸也没什么影响。冷水下锅，上汽15分钟关火。
取出来，拿掉姜片。鱼剥肉；芦笋用辅食剪剪成1厘米小段。OK啦～
香菇肉白菜卷
用料：
片白菜叶
做法：
白菜下水焯一下，捞出
香菇先焯水，用搅拌机搅碎
调肉馅，葱花，姜沫，酱油，五香粉，蚝油，盐，油，生抽，玉米淀粉各适量，搅拌均匀
白菜片成大片，卷上肉馅
上锅蒸30分钟
盘子里的汤汁倒出，放少许淀粉，酱油，锅里加热，盘子里放上芹菜叶，淋上薄汁即可，特别美味
糍粑鱼
用料：
姜片 
花椒
芝麻 醋 
黄酒 大葱 
干辣椒末 
做法：
第一： 选材，最好选用较大的草鱼或鲤鱼，肉质鲜美，肉多刺少，将它切成长5厘米、宽3厘米的鱼块，这样大小能让鱼更入味；

第二： 腌制, 将切好的鱼块放入调好的腌渍调料，拌匀稍稍按摩入味，腌制一晚上；

第三： 风干， 将腌好的鱼块置于阴凉通风处风置半干，不要太吹干了，保留一些水分；

第四： 香煎， 加入适量油，用小火将风干好的鱼块的两面慢慢地煎至金黄；

第五： 干煸，先炒香调料， 再小火煸炒鱼块， 下入调好所需要的料汁，使锅内的料汁均匀的裹在鱼块上。



制作：1. 将鱼肉剁成长5厘米、宽3厘米的鱼块置小盆中，加入适量大葱、花椒、老姜、干辣椒、盐、料酒调和成腌渍调料，拌匀稍稍按摩入味；



2..放入密封的容器中，再放入冰箱中腌制；



3. 将鱼取出拨下所有腌渍调料，鱼块放入簸箕上，置于阴凉通风处风置半干；


4.烧热的锅， 锅里加入适量油用生姜擦一遍；


5.放入风干好的鱼块；



5..用小火将双面慢慢煎， 、至两面金黄后取出备用；



6. 将腌渍调料放入锅内小火炒香；



7..将煎好的鱼块倒入锅内，小火翻炒鱼块；



8. 倒入料酒和生抽， 不断的煸炒， 将调味料汁慢慢的煸炒干；



9. 汁干后起锅装盘。



小贴士：1. 糍粑鱼首先要从外形中像糍粑， 也就是切成块状； 2. 鱼块加入调味料腌制后后要风干再煎， 这也是糍粑鱼干香的特色； 3. 麻辣的口味是糍粑鱼最大的特点， 加入料酒和生抽调味料后煸炒干香入味。
南瓜🎃浓汤
用料：
适量老南瓜
适量洋葱碎
适量黑胡椒粉
适量油
适量盐
适量淡奶油&牛奶
做法：
煮南瓜
去南瓜皮
南瓜糊
炒洋葱碎
加入胡椒粉，淡奶油，牛奶，做最后的调味
盛碗，开吃
自己做最美味的酱板鸭
这个配方做出来意想不到的好吃！分享给大家。这次文末福利，让我家狗子露个脸吧
用料：
650克麻鸭子1只
几片生姜
5瓣大蒜片
一勺烤肉酱
一勺酱油
1克黄油
10克橄榄油
10粒花椒
1勺醋
2个草果
2个豆蔻
1勺白酒
1颗红枣
10克老香黄或者橙子皮
做法：
麻鸭自然解冻洗净
加水醋花椒姜煮出血，倒出来洗干净
这个是放锅里煮之前的图片，应该放前面
干水后用剪刀剪成大块加烤肉酱腌一下
腌好以后放锅里10分钟
配料准备好
加一点点黄油和橄榄油放锅里
小火炒香配料，然后鸭子一起翻炒
看着差不多了就加一点水
加水煮一会儿，倒出来
放进高压锅中，水要减少，非常少
口感选择嚼劲
再收汁
等冷却了看看鸭子的情况，我的发现水放多了，把汤倒出来，可以喝鸭汤。
倒进电饭煲用煮饭模式再做一遍，不要汤也不要水，让他自己收汁，这样干干的好吃
成品味道超赞
最后我家好吃宝宝露个脸吧
新版雪花酥零失败做法
零失败雪花酥做法
用料：
150克饼干
150克棉花糖
40克坚果
60克蔓越莓
45克无盐黄油
45克奶粉
30克葡萄干
45克奶粉
50克花生
做法：
牛油慢火加热，融化后倒入棉花糖
搅拌至棉花糖融化后倒入奶粉继续搅拌均匀后加入所有配料和饼干🍪（按这个顺序倒）
不停的快速搅拌均匀
手上带一次性手套，把搅拌好的雪花酥放入一个容器，按压均匀
撒上奶粉等待冷却切块就完成了✅
全麦鸡胸肉玉米粒蒸饺
太香了！减脂期也想吃湾仔码头的猪肉玉米粒饺子 自己动手吧！
用料：
半根玉米粒
1块鸡胸肉
5克盐
各一勺勺生抽料酒老抽
我超喜欢这个2勺海天红烧酱油
200g全麦面粉
适量水
做法：
包好
蒸15分钟
香！
玛格丽特饼干
这个著名的小饼干的故事，我就不重复了。因为家里人超级喜欢，已经变成我家常做饼干了。
用料：
99克黄油
99克低粉
99克淀粉
35克糖
1克盐
2个熟蛋黄
做法：
软化黄油，软化到用手戳，可以凹。
加入糖粉，低速打发直偏白。再将煮熟的蛋黄过筛，搅拌均匀，蛋黄要先两冷，不然黄油会化。
加入低粉和淀粉，按压，拌匀
差不多这个程度
用手成团，刚开始不容易成团，耐心一些。
为确保大小均匀，建议切片，再搓圆
像搓汤圆一样搓圆
放入烤盘，大拇指按压成形
170℃预热，165℃烤12分钟，微微上色即可。美的最小容量的一款考炉，只能放最上层。
出炉啦，12分钟入口即化的口感，15分钟偏脆一点。看个人口味适当调整。
开吃吧
排毒素夏日黄瓜青柠水
大家好 又是我啊毛 ！ 今天给大家推荐的是冰爽夏日 黄瓜青柠薄荷水 清新好喝 还会给体内排出毒素 挺不错的居家饮品哦
用料：
3片黄瓜
2片青柠
3块薄荷叶
1匙蜂蜜
做法：
切好黄瓜
切好青柠
选点完整的薄荷叶
如图放进杯子里 你也可以拿搅拌棒把所有东西给弄出汁
最后加点蜂蜜 加上冰水或者热水 美美哒一杯排毒素黄瓜青柠水诞生啦 各位MM可以试一下效果的
蛋糕机版鸡蛋仔
用料：
2个(100克左右)鸡蛋
100克牛奶
80克白砂糖
40克玉米油
140克低筋面粉
20克玉米淀粉
5克泡打粉
做法：
除粉以外全部合起来抽打，我是用打蛋器打的
粉类混合均匀后加入蛋液，嫌麻烦也可以用打蛋机打，均匀后放筛子上过滤一遍，静放半小时
一定要加热后倒入
蛋糕机插电后亮灯，等灭灯后放入液体，不用满出去，九分就可以，合上后立即翻转，半分钟后翻回来，等等亮了又灭后就可以拿出来吃了
哈哈，蛋糕都跑上面去了，用手慢慢拿下来就可以了
青椒鹅蛋火腿
用料：
1个鹅蛋
2个青椒
1根火腿
盐
做法：
鹅蛋加盐打匀待用
青椒火腿切小丁
锅中倒油烧热倒入打好的鹅蛋，煎到两面金黄在倒入青椒丁和火腿丁炒熟  适量加盐就可以出锅了
减脂D1♥晚餐番茄龙利鱼玉米面条
用料：
100g龙利鱼
1个西红柿
50g玉米面条
做法：
龙利鱼＋黑胡椒＋盐＋姜，浸泡20分钟，其实时间随意啦。淖水捞出。
西红柿翻炒后＋水。
煮玉米面条。
开锅。
放龙利鱼，煮两分钟，起锅，倒入面条中，吃之。
一碗营养面
有时候一个人在家吃饭，那就简单的做碗面喽。
用料：
2克盐
1个鸡蛋
100克面条
50克虾仁🍤
两片青菜🥬
30克冬瓜
2只海参
做法：
少油葱丝炝锅炒虾仁、冬瓜，加凉水，水开后荷包蛋，放面条，面条7分熟时放青菜🥬海参，出锅放盐。
五香腊味芋头糕
此分量可以做
三个长方形的锡纸盘（长14cmX宽20cmX高4cm)，蒸30分钟
或者一盘不锈钢圆形蒸糕盘（直径28cm深5cm)，蒸50-60分钟
或者6寸X2寸的小圆锡纸盘4个，蒸30分钟或者8寸X8寸方型锡纸盘2个，蒸40分钟
用料：
1000克去皮芋头
两条腊肠
100克腊肉
50克虾米
一磅=450克粘米粉
50克玉米淀粉
550ml清水
1100ml热水
调味料：
2茶匙盐
1茶匙鸡粉
1茶匙五香粉
2汤匙砂糖
2汤匙植物油
做法：
腊肠腊肉切粒和泡软的虾米一起炒香备用。
芋头去皮切成骰子🎲般大小
切好的芋头加入1100毫升热水煮开后转中小火，此时不要盖锅盖，滚起的泡沫会很容易溢出来的。（如果一直用大火煮会把芋头都煮到开花，全散了，混合粉浆的时候一搅拌就会全变成泥浆状了。）煮到用筷子轻轻可以戳开的状态即可关火。我买的是泰国芋头，很快煮好，大概5分钟。

煮好的芋头离开炉头，让它凉10分钟。
等待芋头放凉的时候我们来调粉浆，粘米粉+玉米粉+550毫升清水调匀至没有颗粒（粘米粉要买泰国产的比较不容易失败，我是用三象牌）
芋头糕的粉浆要比萝卜糕的稍稀一点，搅拌起来有一点点阻力，从高处落下会形成皱褶，但纹路会很快消失。
芋头放凉10分钟后一次倒入粉浆里面，快速搅拌均匀，加入调味料拌匀，再加入2/3的腊味配料拌匀，剩下的1/3留着洒表面装饰。
盘子底部和周围抹油防粘，倒入粉浆至九分满，再均匀洒一点配料在上面。水烧开后入锅，水要泡到盘子的1/3高度，待水再次烧开盖上盖子，转中火蒸，长方形锡箔盘蒸35分钟，圆形大糕盘蒸50-60分钟，中途要添加一次热水保持水可以泡到盘子的1/3高度。加水的时候锅盖不要全揭开，开个小缝慢慢加热水进去。

除了添加热水之外，蒸的过程中不要经常揭开锅盖查看，时间到了用竹签插进去没有白色粉浆带出即表示熟透，没熟再延长十分钟。放凉了就可以切块煎。
蒸好之后表面会有一些汤汁，把它倒掉，就是这样子。完全凉透就可以切块煎。
步步糕升
芝士焗金枪鱼时蔬（面包机版）
没时间做pizza饼底，直接做topping做午饭啦！
用料：
番茄
洋葱
西芹香料
橄榄油
黄椒
西兰花
杏鲍菇
mozzarella 
金枪鱼罐头
番茄酱
做法：
锅烧热，下橄榄油，下洋葱炒香
下去过皮的番茄，翻炒，加意式香料，盐和番茄酱，微煮
西兰花，杏鲍菇和黄椒过水煮，滤水倒入面包机
2倒入3，加金枪鱼在表面，最后铺上芝士，烤20分钟。好香！
香炒土豆粉
口感香糯，色香味俱全！
用料：
300g土豆粉
100g猪碎肉
按您口味，随意葱姜蒜
50g香菇
随意豆瓣酱
5个红色小米椒
5个干辣椒
做法：
准备：肉末豆粉腌制，加盐，鸡精，料酒，我还加了辣椒面；葱切粒，姜蒜切末，香菇切粒，小米椒级干辣椒切粒，土豆粉焯水。
炒肉末：锅里加油（调和油，油多肉粒才能炒开，记得火别太大），待油热以后炒肉末，炒香炒成肉粒以后，加豆瓣酱，调味而已，别加太多，我加的一小勺。
待肉粒和豆瓣酱炒香以后，加香菇以及姜蒜小米椒干辣椒炒匀。
加土豆粉，记得别加水，在锅里与肉末炒匀，闻到香味以后，开小火，待土豆粉变软变粗以后，再小炒1分钟，放葱，迅速炒匀，起锅入盘！
完毕
油泼面
用料：
面粉
一个鸡蛋
小半勺盐
葱
姜
蒜
辣椒面
生抽
醋
盐
鸡精
糖
做法：
面粉里打入一个鸡蛋，放小半勺盐，温水把面活匀，分成小剂子，盘底刷油，把小剂子码放到盘子里，表面刷油，醒半个小时
葱花，姜末，蒜末，黄瓜丝
三勺生抽，两勺醋，盐糖和鸡精适量，调成酱汁
面团擀平，中间用筷子压个印，方便扯面扯好以后撕开，把扯好的面下锅，大火煮熟
捞出面条，酱汁倒进去，放上葱花，姜末，蒜末，辣椒面
油烧开后泼上去
加黄瓜丝拌匀
开吃，家人超级爱吃
韩式BBQ腌料烤肉
⁄(⁄ ⁄•⁄ω⁄•⁄ ⁄)⁄

     吃过很多韩国烤肉
     发现他们腌制的烤肉味道都是大同小异

     于是发挥出我钻研韩国料理一年多的才干
     调配出了一款可以和外面烤肉店媲美的腌制烤肉

     感觉好不要脸的样子，哈哈哈

     其实韩料的做法真的很简单，也很方便
     用来用去就是那几款调料
     做来做去也就是差不多的味道
用料：
#材料一
500 克五花肉
#材料二
1/2 颗梨
1/2 颗苹果
1/4 颗白洋葱
5 颗大蒜
适量姜
#材料三
1 大勺酱油
1 大勺糖
2 大勺玉米糖浆
2 大勺芝麻油
3 大勺韩式辣酱
适量黑胡椒
适量大葱
做法：
肉切片。
厚薄随意，肉类随意，五花肉、梅花肉等都可以，带点肥肉的最好。
「材料二」所有食材放入料理机打碎。
将打碎的「材料二」和「材料三」全部倒入肉片里抓匀腌制一晚即可。
这里不要担心料太多，或者汁太多，腌制一个晚上之后，肉会吸收进去，拿出来的时候就比较干了。
腌制好的肉怎么用都行。
日常家里烤肉或者户外烧烤，都超级适合。
也可以像我这样比较懒的方式，煎一盘出来直接包着吃。
简单易学家庭版麻辣香锅
家里吃完火锅的剩菜，做一个简单，快速的麻辣香锅真的不错😊
用料：
1/4包火锅底料
2勺郫县豆瓣酱
2个杏鲍菇
1个土豆
1节藕
自由放个豆芽，油菜，红椒
1根黄瓜
半个洋葱
100克肥牛
适量鱼豆腐，牛肉丸
多一些葱姜蒜
2根青蒜
4朵菜花
做法：
准备好喜欢吃的荤素食材，我是提前都用水煮8分熟备用。（包括火锅底料，郫县豆瓣酱）
热锅凉油中放火锅底料，郫县豆瓣酱，洋葱，葱姜蒜炒出香味儿，中小火。
所以食材放入锅中大火翻炒。我没有放盐，觉得味道刚好，个人情况自己酌情增减。
最后的翻炒就是为了增香，增味，时间不要太久。我家孩子不能吃太辣，其实还可以再加干辣椒。
黄小厨版炸酱面
用料：
一人份面
200克五花肉
1根黄瓜
3勺黄豆酱
1朵香菇
1根葱
2瓣蒜
3勺生抽
1勺蚝油
2勺老抽
1勺十三香
1勺白糖
做法：
来一碗手擀炸酱面，劳累了一天好满足
一人份我就用了一碗半面粉冷水搅和成面团，记得吃面面团要硬
准备食材：黄瓜、葱白切丝，香菇、葱叶、蒜切碎
调酱：三勺黄豆酱、2勺老抽、1勺蚝油、三勺生抽、一勺白糖、1勺十三香搅匀备用
锅内放油，下入肉酱炒香后，依次放入葱末、香菇碎、和调好的酱汁，炒至发红，加入半碗水，熬5分钟，最后放入蒜泥，因为我孩子不吃，所以我没放蒜泥
切面条：趁炒酱和烧水的过程迅速切好面，嘿嘿时间高效利用
面熟后，捞出过凉水，我一般喜欢在凉水里放冰块效果更好，口感更筋道
芽菜豆腐鲫鱼汤
用料：
500g鲫鱼
200g黄豆芽
200g豆腐
3片姜
黄酒适量
适量盐
适量胡椒粉
适量葱花
做法：
鲫鱼去腮去内脏，抹干水份用黄酒，盐腌过后，切成段，然后下油锅煎香两面
豆芽菜摘掉根部，然后洗净沥干水备用
汤煲中放入约1000毫升的水煮开，然后加入姜片，煎过的鲫鱼大火煮至汤变成奶白色，然后加入芽菜和豆腐块
大火煮开后转小火煲约一小时，即可加盐调味，撒入胡椒粉和葱花即可
无油低脂香蕉坚果黑全麦片饼（超饱腹，内含每片卡路里数据）
最近迈入健身行列，为了让汗不白流，我真的费尽心思。
用料：
2根（约270g）香蕉
1个（约45g）鸡蛋
155克黑全麦片
15克开心果
15克（可不加）全麦粉
100克（替代牛奶）低糖益力多
做法：
两根香蕉去皮，加一瓶益力多，用榨汁机打匀，比较粘稠的糊状。你也可以加牛奶，应该我是不喝牛奶的，所以就没加牛奶。
开心果仁15g，放保鲜袋里碾碎。你喜欢别的坚果也可以加别的，我本人比较喜欢开心果。
称出155g黑全麦片备用，即食麦片来的。其他燕麦片也行，黑麦就比较高纤低脂一点。
把上述材料混合在一起，如果太水了就加点全麦粉，后来我又做了一盘没有全麦粉的，发现没有全麦粉的更脆更好吃。反正就是搅成图中状态就行。绝对不能太水。
然后铺平在烤盘，放进烤箱，220度，30分钟，拿出来，翻面，再烤10分钟，这样就得到外脆里软的饼啦，很好吃。
烤了两种形状，发现厚一点的圆饼口感更棒！
圆饼比较麻烦，需要模具压一下，技术好的可以单用圆勺做。
外脆内软，真的很好吃！
做成薄的片状的就可以当成小零食。
这个是我自己通过每个材料的基础热量算出来，如果你的材料量跟我一样，那么每一片饼的热量以及其他方面应该是跟我的一样的。
麻辣小龙虾
麻辣香锅料是神助攻！！突然很想吃麻小 离中国城又很远 只好自己动手丰衣足食 还好之前屯了麻辣香锅料 简单易做
用料：
1斤小龙虾
两把小葱
少许花椒大料
少许姜
一袋麻辣香锅料
少许生抽
若干干辣椒
少许糖
做法：
焯熟小龙虾 水中放少许盐 焯完之后倒掉脏水 我又用小刷子 把小龙虾又刷了一下
热锅凉油 放入姜花椒大料干辣椒和一部分葱 炒出香味。把麻辣香锅料中加入少许生抽 搅匀 一起倒入锅中 翻炒一下
放入小龙虾继续翻炒
翻炒几分钟后加入盐和糖 然后加入少许水 大火收汤 这样更入味儿😄
糖霜饼干
记录自己练习的过程
用料：
克糖
克低筋面粉
克糖粉
克黄油
个鸡蛋
做法：
绿色的车太丑
银色也不错
送个爸爸的生日蛋糕
小女第一次做的是8寸蛋糕，做给爸爸的生日礼物
用料：
#巧克力威风#
5个蛋清
5个蛋黄
80g细砂糖（蛋清用）
26g细砂糖（蛋黄用）
89g低筋面粉
80g牛奶
45g可可粉
3小勺（4.5ml）泡打粉
60g植物油
#夹心装饰#
623g淡奶油
62g糖粉
适量各种喜欢的水果
做法：
做蛋糕胚的材料准备好，蛋黄蛋清分开
先把蛋黄大碗里加入细砂糖，用手动打蛋器打到颜色发白的程度，然后加入植物油均匀搅拌，再加入牛奶搅拌
混合可可粉，低筋面粉，泡打粉过筛至第二步的蛋黄大碗中
用刮刀均匀搅拌，是面粉和蛋黄液充分混合，混合后放置一边备用
蛋清在一个无油无水的碗中，用打蛋器打发，分三次加入细砂糖，把蛋清打发成能拉出直立的尖角就可以啦
把三分之一的蛋清盛入蛋黄碗中，用刮刀从底部往上翻拌的方式拌匀，接着再胜一半的蛋清倒入蛋黄中拌匀，最后再把剩下的蛋清盛入蛋黄中拌匀
拌匀后，面糊经不起放置，要立刻倒入模具里，倒好后，将模具在台面上震两下，震出大气泡，放入预热好的上下150度的烤箱，烤40-45分钟。（不确定蛋糕烤好，用牙签插入蛋糕中心，拔出牙签没有残留物，表示烤熟了）
烤好的蛋糕取出来立刻倒扣烤网上，冷却后在脱模。（装饰材料可以从冰箱拿出来准备了）
在冷却的时候准备要装饰的材料
冷却的蛋糕切成4片待用，然后打发淡奶油，白砂糖分三次加入淡奶油中，（奶油需低温下打发，最好是在冰水中）
第一层蛋糕片，涂抹一遍奶油，加喜欢的水果，再加奶油；第二次盖在第一层上继续重复步骤
做好后，最上面用融化的巧克力写上自己想写的字，用水果装饰就成啦
成品出图，做好后最好快点放入冰箱冷藏起，避免奶油化掉
家人疯抢，来不及拍照，最后一瓣的横切面（自己也只吃了一小口，只能说明第一次做的生日蛋糕还行吧）
青椒炒鸡胸肉
用料：
1块鸡胸肉
1勺老抽
半勺料酒
1个青椒
2片姜
小半勺蚝油
半勺淀粉
做法：
鸡胸肉切片。加入半个鸡蛋清，一点蚝油，适量黑胡椒，小半勺盐和两片姜抓匀腌制半小时。
青椒切方块备用。
油热后加入鸡胸肉翻炒半分钟。然后加入青椒翻炒1分钟，加入一勺老抽翻炒一分钟后出锅。
椰子红豆薏仁西米露
薏米红豆祛湿，大家都知道，添加西米露增加口感😊
用料：
若干红豆
若干薏仁
若干西米露
若干冰糖
2-3片陈皮
做法：
薏米加水和冰糖煲开花，薏米煲之前用水泡一段时间哦！
红豆泡几小时后，另起一个锅煲红豆，红豆煲软一点，比较香浓！还有，煲的时候加2-3片陈皮~
新起一个锅，煲滚水，把西米露放进滚水中，可以煲多一点，放冰箱留着分几次吃哦！西米露放进滚水里煮3-5分钟后，熄火盖盖子焖一会儿，然后再开火煲，重复动作约3吃，西米露应该煮透了。
你看，晶莹剔透的西米露！捞起来呈盘。
分别将红豆 薏米 西米装到3个碗里哦！三样食材分开煲这样的口感会比较清爽，而且味道不会混合，个人可以根据喜好添加食材的量~
这时你可以根据个人喜好装红豆，西米，薏米等食材。
最后mix上浓缩椰子就大功告成咯！
切糕
用料：
一斤大枣
500克糯米
两勺糖
做法：
糯米泡一夜，大枣泡四个小时左右。糯米放锅里蒸二十分钟，然后用磨具里面放上荷叶或粽子叶铺平，铺一层糯米再铺一层大枣，（糯米太黏沾点凉水）然后再铺上糯米压实，凉水上锅上锅蒸三十分钟，起锅后修修边放入冰箱冷藏，放凉改刀装盘洒入白糖或玫瑰花蜜即可。
两个人吃的西芹炒肉末kekeke
很下饭，很下饭，很下饭，重要的事情说三次！少一次可以吃两餐！一餐晚饭，一餐早饭过稀饭！出了中国应该就找不到国内的细细的芹菜了。于是，宝宝只能勉为其难的用西芹…但是也有好处！西芹肉厚！吃着爽😂😂
用料：
woolworth里面的一盒西芹
大概三分之一盒猪肉末（pork mix）
一勺蒜蓉
一勺料酒
少许盐
做法：
把西芹洗干净，切掉干掉的头尾，大概每一根切成细的四到五根！再切成小丁状，切成你能做到的最细！
国外的猪肉有膻味，所以得用酒酒酒啦！（我没有在为绍兴老酒打广告）我觉得这是唯一有救的方法。取大概三分之一盒的猪肉末，放在碗里，一勺酒，一勺酱油，搅拌均匀，稍微放一会。
锅烧热，加油，下蒜末的同时下猪肉末，翻炒到你闻到香味，出油，变色。下芹菜，翻炒，最后加盐。然后就没有然后了！
好吃到楼下小狗带着小猫一起来扒门的酱油炒饭！！
炒饭一直都是快手饱腹的第一选择！！加上酱油简直就是碳水星人最爱的美食！！！灵魂最终飘落的地方啊！！
用料：
1碗剩米饭
4个鸡蛋
2勺酱油
5克糖
10克葱花
2勺生抽
1勺蚝油
做法：
四只鸡蛋备用
加盐搅拌
热油搅拌
加入剩米饭
米饭炒散后 加入生抽和酱油
加入先前炒好的鸡蛋
加入葱花
完成啦
广式豉油鸡（香料版的家庭做法）
这个菜谱是根据农国栋师傅的酒店版和家庭版的豉油鸡做法自己调整的，因为我喜欢吃外面的豉油鸡但是缺了香料就是没有灵魂了！！！这个做出来的味道也非常接近酒店的味道。

这些香料都可以在药店买到，每样要2克左右就可以了。回家自己挑出来放到煲汤袋里，这些香料不仅可以做豉油鸡，还能做牛腩煲，喜欢吃的朋友可以备着一份份放在家里。
用料：
1只（2斤左右）三黄鸡
2根葱
4片姜
2个红葱头
100克海鲜豉油
2调羹老抽
20克冰糖
20克红糖
70克广东米酒
1斤水
香料：
2个八角
10粒左右花椒
1块（4cm左右）桂皮
2片香叶
2个草果
10粒左右甘草
勾芡：
适量生粉
适量水
做法：
选用2斤左右的三黄鸡一只，如果是冰鲜鸡要提前解冻，去除内脏和鸡膏鸡屁股鸡爪，清洗一遍后用盐擦全身按摩。
香料用锅大火炒出香味，放到煲汤袋里备用
在煮鸡前再清洗一下鸡身，如果选用冰鲜鸡，一定要焯一下水，鲜鸡可以省略。我用的是温氏三黄鸡，冰鲜的。
做豉油鸡的底汁：花生油下锅大火炒一下葱姜洋葱，炒出香味后依次下去米酒，海鲜酱油，老抽，冰糖，红糖，再大火烧开，加水，把香料包放进去。
浸鸡：
第一步：准备一个不锈钢网格放在锅中；
第二步：提起鸡头，先不要放进锅里，拿汤勺往鸡身上淋豉油汁，看到鸡皮收紧就放进锅里，盖上小火煮5分钟；
第三步：开盖帮鸡身翻面盖上小火煮5分钟。之后将第二，三步骤重复一次，一共20分钟。

注意：煮的时间是不固定的，一般2斤以下的鸡需要20分钟，2斤～3斤的鸡要30分钟。
出炉，鸡腔的汁水记得倒出来，放到一边备用，凉了才切记。
鸡出锅后把葱姜香料捞出只留汤汁，然后大火烧到汤汁变少，转中小火，下勾芡，煮至粘稠盛出备用。
切鸡，倒上豉油汁。完成！！刀功不行，丑了。
蘑菇肉片汤—十分钟搞定
用料：
150克猪肉
10个蘑菇
5片姜片
做法：
猪肉切片，先用生粉拌匀，再加入花生油拌匀。
蘑菇洗干净，一切四。
拿个锅，丢姜片烧开。
把肉团轻轻放进去，别搅拌煮两分钟后筷子轻轻划散。
撇掉浮沫，蘑菇丢下去煮三分钟，加入适量盐和一点生抽提鲜，手工。
小暑食补佳品黄鳝烧肉
黄鳝一年四季均产，但以小暑前后者最为肥美，民间有“小暑黄鳝赛人参”的说法。
现在正是吃黄鳝最佳时节，特意买了几条尝尝鲜
用料：
5条黄鳝
6块五花肉
2根葱
5片姜
2头大蒜
2勺料酒
适量白糖
适量盐
2勺老抽
5勺生抽
适量食用油
适量清水
做法：
把杀好的黄鳝清洗干净，用温水泡一下黄鳝，用手捏掉一点它外面的粘液
把黄鳝剪成一段段的
把黄鳝倒入油锅，加入姜片和料酒爆炒
倒入准备好的五花肉再炒上两分钟
倒入砂锅加入蒜头、香葱、老抽、生抽、白糖和清水
小火炖上一个小时，觉得不够咸可适量加些盐
出锅盛盘
草莓芝士舒芙蕾
前些年，
一种叫“半熟芝士”的小点心横空出世，
 据官方统计至今为止，
“半熟芝士”销售量已突破1000000000+~
而去年，“舒芙蕾”也以相同的势头，
坐稳了烘焙界的甜点冠军~
如果把半熟芝士做成舒芙蕾，
将入口即化的柠檬芝士，
与酸甜香滑的草莓奶盖相结合，
 一口下去，
是软糯、满足的回甘，
大概就是幸福的味道吧！

一份轻盈、一丝浓郁、一口浪漫的味道
就在半熟芝士味儿的舒芙蕾里！
用料：
柠檬芝士蛋糕胚配方
40g牛奶
35g低粉
18g玉米粉
60g蛋黄
15g冷冻柠檬果泥
50g乳酪
50g细糖
15g淡奶油
3g塔塔粉
150g蛋白
草莓奶盖酱配方
50g酸奶
纯牛奶纯牛奶
80g卡仕达
100g淡奶油
70g草莓果茸
做法：
乳酪隔水加热至50度并搅拌。
分三次加入牛奶并搅拌均匀。
加入低筋面粉并搅拌均匀。
加入柠檬冷冻果泥并搅拌均匀
放入热水盆中隔水加热并搅拌均匀。
.将蛋白、细糖放入搅拌机，用搅拌机搅拌打发至鸡尾状
加入打发好的蛋白放入之前准备好的果泥混合物种，并搅拌均匀。
搅拌均匀倒入裱花袋，注入模具
放入烤炉烘烤10分钟，上火230度，下火170度。
加入卡仕达、淡奶油、牛奶、酸奶、草莓果茸至搅拌机搅拌均匀即可。
取一个蛋糕胚，在表面涂满菠萝果肉馅夹心；再用另一个蛋糕胚盖在上面。在蛋糕表面淋上草莓奶盖酱，水果装饰，即可。
叠加一层
倒入淋面
装饰
成品
红油抄手
没时间去四川品尝当地的红油抄手，那就自己来做吧
用料：
红油配方
3勺辣椒面
半勺五香粉
适量芝麻
适量盐
酱汁配方
2勺醋
1瓣蒜
少量鸡精
1勺生抽
1袋速冻馄饨
做法：
将红油配方所有材料混合到碗中。起锅烧油，油热之后分三次倒入碗中。红油做成。
分别将酱汁调料倒入碗中，再来一勺红油（可根据个人口味，我不太能吃辣，只放一勺即可）。煮好馄饨倒入调好的酱汁碗中。红油抄手出锅
土豆红烧排骨
用料：
1斤2两排骨
1斤土豆
1/2只泡姜
5个泡红椒
5瓣蒜
1勺料酒
1勺花椒
1个八角
适量盐
1勺老抽
1.5勺豆瓣酱
1/3碗勾芡
适量菜籽油玉米油
做法：
准备食材:
土豆🥔，蒜，泡姜，泡椒，排骨。
土豆切块，姜蒜辣椒切碎备用。
热锅，倒入适量菜籽油和玉米油。油冒烟后加入1勺花椒、1个八角。
将洗净的排骨倒入锅中，倒入料酒，翻炒变白。加入姜蒜红椒，1.5勺豆瓣酱翻炒，再加入适量水使其完全没过排骨，加入一勺生抽。
汤沸腾后中小火烧7分钟，倒入土豆至熟。
加入勾芡（豆粉和盐适量）收汁亮色，烧开关火即可。
起锅。
成品。
傻瓜式陈醋萝卜
放假了、趴在床上，突然间好想吃酸的，现成的就做一道吧
用料：
一个白萝卜
一碗能全部把萝卜泡在醋里为准陈醋
4勺生抽
各一个红辣椒青椒
半个蒜茸
5勺白砂糖
3勺白开水
做法：
白萝卜切薄片，用盐腌10分钟，滤除水份，再用凉开水略洗，除去更多盐分、滤干水待用
白砂糖先用开水溶化，然后把生抽陈醋混合，倒入蒜蓉辣椒，混合好再倒入萝卜，3个小时后可以吃了
土豆传奇—香辣土豆片
土豆传奇-香辣土豆片做法超级方便简单，一学就会
用料：
3个土豆
做法：
准备好所需食材
土豆去皮切成薄片，在开水中稍微一煮，即可捞出，控水放凉。
取空碗放入部分的辣椒粉、盐、糖、蔬菜味精、一半的花椒粉，用热油泼香。放凉后淋少许香油，倒进小半杯开水，搅拌均匀。
将土豆片放进调料碗中，每一片都沾满辣汁，放进盘中，然后撒上另一半花椒粉和孜然粉，再撒上黑、白芝麻即可。
培根芹菜炒香干
天气热了，不愿意长时间待在厨房里，那就做些快手小炒吧，既简单又好吃。
以前经常用腊肉配炒芹菜香干，但因为我是北方人不是很喜欢吃腊肉，觉得腊肉比较肥，于是想到用培根来配芹菜炒，结果味道还很不错，用不完的培根可以放入冰箱冷冻室冷冻保存，到下次吃时稍解冻就可以了。
用料：
300克芹菜
一片培根
两块豆香干
两瓣蒜
辣酱老干妈
盐
适量糖
少许鸡粉
做法：
芹菜摘去叶洗净切寸段，培根、香干切手指粗细的条，蒜切片备用
炒锅注油烧热，投入蒜片爆香，再下老干妈辣酱一勺
接着下培根稍炒，再下入香干煸炒，最后下入芹菜大火翻炒，调入盐、少许糖即可关火，调入少许鸡粉翻匀盛盘
酱香鲅鱼饼子
每逢鲅鱼上市季节，青岛的年轻人就会拎着新鲜的鲅鱼回家孝敬老人，这种现象逐渐成为青岛当地一种独特的民俗风情。今天我就来和大家分享几道鲅鱼美食的做法，肉质细腻、味道鲜美、营养丰富，小伙伴们也来试试吧
用料：
1kg鲅鱼
适量植物油
10g葱
10g姜
10g蒜
10g干辣椒
1汤勺tbsp生抽
1汤勺tbsp老抽
1汤勺tbsp料酒
1汤勺tbsp豆瓣酱
1汤勺tbsp甜面酱
1个八角
1茶勺tsp花椒
10g冰糖
适量盐
#贴饼子
200g玉米粉
1茶勺tsp小苏打
140g清水
做法：
鲅鱼切段，葱、姜、蒜、干辣椒炒出香味，加入豆瓣酱、甜面酱、生抽、老抽、料酒，然后加入热水，加入八角和花椒和新鲜鲅鱼，开锅后炖10分钟按自己的口味加盐再炖5分钟即可。
玉米粉中加入小苏打和清水和成面团，在一口深煎锅里倒入适量油，将面团团圆按扁放入锅内煎制底部固定后加入水（到玉米饼一半的位置），盖上锅盖焖5分钟，直到水分蒸发干即可。
番茄金枪鱼意面
用料：
1人份意大利面
8个小番茄
1罐金枪鱼
适量洋葱
6大勺番茄沙司
适量橄榄油
适量蒜末
适量黑胡椒
2片薄荷叶
做法：
水开加盐煮意面，煮好拌入适量橄榄油备用
锅中倒入适量橄榄油 加入蒜末和洋葱
洋葱炒软加入切好的小番茄翻炒
加入番茄酱和适量的水 中小火烧三分钟
加入金枪鱼罐头和煮好的意面 拌匀即可转盘 撒上黑胡椒和薄荷味装饰就好啦
懒人版红糖红枣碱面开花馒头
在国外想要吃上中国美食就只有自己多研究了，此方参考了下厨房上各位高手的方子，太复杂的自己懒得弄，没想到自己瞎琢磨改造的方子竟然一次就做成了，好有成就感，必须分享出来，这也是我的第一个菜谱，各位请慢慢享用。
用料：
500克普通面粉
5克酵母
75克红糖
16颗红枣
2克食用碱
250克水
做法：
1.红枣去核备用，将红糖放入250克水中烧开，使红糖溶解，溶解好后放至温热（摸上去感觉不烫了），再将红糖水和红枣一起用破壁机打碎。
2.称好面粉，放入酵母，再分次加入红糖红枣水，用筷子搅拌成絮状，然后揉成光滑的面团（根据自己的面团情况，如果太干以加一点点水）。
盖好保鲜膜，放置温暖处（我这边室温28度）发酵约3-4小时，看着面团一点点变大啦！发好后戳个小洞没有回弹。
1.把面团拿出来，如果怕粘手的话，手上可以抹一点油。
2.将称好的碱放一点点水溶解，放入面团中间，然后就是使劲的开始揉，揉的过程中，根据需要可以撒一点干面粉，防止太粘，我一共揉了大概10分钟吧，看到网友说揉得越久越好吃，不过我手腕疼，感觉碱已经揉均匀了就没揉了。
3.揉好后搓成长条，因为是懒人版嘛，直接就用刀切成了一小条一小条的就算啦，放入蒸锅内摆好，留好空隙，因为等下要变胖子。
4.盖好锅盖，再等待10-15分钟让馒头们做好开花前的准备。
5.我是冷水上锅蒸的，水开后蒸了20分钟，关火闷了5分钟，出来后满屋子都是红枣红糖的香甜味，虽然是侧面开花，但不影响口味，自家吃没那么讲究，哦耶，大功告成！
牛油果奶油蛋糕入口即化
吃过Mes的牛油果蛋糕四五百块，在家做一个，没想到好吃到雨水上行，一家老小都爱，没有任何添加剂吃起来放心
用料：
60g山茶油
1个牛油果
7个鸡蛋
60g牛奶
100g低筋粉
装饰蛋糕部分：
450g总统淡奶油
1个牛油果
若干混合坚果
做法：
1.蛋清蛋黄分离在两个无水无油的盆里
2.油和奶混合羽化，加入筛后的面粉搅匀，再加搅匀的蛋黄，再搅匀
3.蛋白全速打发至取出钻头有尖尖状屹立不倒，其中打发时，糖分三次加入。
4.将打发的蛋白分三次加入蛋黄混合物中，切拌法拌匀。
5. 倒入六寸蛋糕模具，上下火，160度40分钟，取出倒扣下模具再翻过来，凉凉，我一般是有点温热的时候开始上牛油果泥和多种坚果粉还有打发后的奶油。
在烤箱烤制过程中就可以打发奶油以及牛油果打碎成泥我一般是用料理棒牛油果兑点牛奶打泥，用研磨器把坚果打粉。
好了，成品好了，慢慢享用吧，配点82年普洱茶，享受美味一刻
海苔番茄酱蛋炒饭
用料：
2个鸡蛋
适量剩饭或过夜饭
适量番茄酱
适量盐
看自己海苔
适量食用油
做法：
将2个鸡蛋打散，放少量盐，放着备用。
锅内放油，烧热，放入米饭，再放入少量盐，使米饭可以更好吃些。
当米饭炒饭差不多时(可吃就行)，放入蛋液，来回翻炒。当鸡蛋，米饭均可吃，就可以出锅了。
出锅后，放入番茄酱拌均匀，在放上海苔，海苔的量可自己定义。就做好了。
猪肉白菜馅饺子
最喜欢的饺子之一
用料：
500克猪肉
半棵白菜
1个鸡蛋
1根葱
1小块姜
适量生抽
适量老抽
适量香油
可以不放味精
一丁丁十三香
适量蚝油
1000克面粉
适量花生油
做法：
肉剁馅，放入盆中
白菜切丝撒盐剁碎，杀水
葱姜切末，调料放入盆中，打入一个鸡蛋
顺时针搅拌上劲
把剁碎的白菜攥水放入肉馅中，倒适量花生油
搅拌均匀
和面
擀皮，包饺子
包完烧开水下锅
蚕豆糕（浦东老味道）
80后的我，小时候奶奶👵亲手做的味道！
在春季蚕豆上市季节很具有春天味道的一个点心吧。
用料：
2500克蚕豆
100克小麦粉
50克糯米粉
50克糖
10克油
做法：
市场选取新鲜蚕豆4-5斤左右，可选择稍老一点的更有蚕豆的香味（价格也更便宜）
去壳去皮成豆瓣状，洗净。
放入水中煮熟，捞起沥干后用手捏碎，
不用打成酱一样，留部分颗粒状最后蚕豆糕卖相会更好，口感更香。
蚕豆泥中，分2-3次加入小麦粉和糯米粉、糖，搅拌均匀，至成形不粘手为宜。否则可再加适量面粉。
搓成短条状备用。
不粘锅加一小勺油，热锅至5-6层热，入蚕豆糕并将其压扁，小火煎至两面金黄色。
若蚕豆糕较厚致不易煎熟时，可调1/5小碗糖水倒入锅中，
加盖，中火焖熟，
适时翻动锅子防止糕粘连锅底。
待水收干即可。
非油炸萝卜丝球（油墩子） | 小丸子机器版
小时候放学路上的油墩子，真的成为记忆里的味道哎～好多年都没见着踪影了。

如今自己做，因为有做小丸子的机器所以没用油炸，做法跟章鱼小丸子差不多，但我却更喜欢这个萝卜丝丸子，也许这就是一种情怀吧~
用料：
#「食材」
250g白萝卜
100g面粉
150g水
1个鸡蛋
1把葱花
#「佐料」
1g十三香
5g盐
少许油
做法：
食材如图所示都准备好！
白萝卜洗干净；
去皮；
切成丝；
撒5g盐，将白萝卜腌制30分钟以上；
葱花切碎备用；
面粉中加入水，搅拌拌匀；
打入一个鸡蛋，打散拌匀；
萝卜腌制好后，用力挤掉萝卜里面的水；
将做好的鸡蛋面糊倒入；
加十三香、葱花拌匀，因为腌萝卜的时候加了盐了，这步可以不加，如果口味重，可以再加一点盐；
小丸子机器开最大档预热3分钟，每个坑里都倒入少许油，倒入一半的萝卜面糊，用最大档加热；
等面糊底部凝固，将面糊翻转90°，倒入剩下的面糊继续加热，边加热边把周围的面糊往丸子中间塞；
时翻转，直到丸子表面呈金黄色。
丸子冷吃热吃都好吃，直接吃或者蘸酱也都可以。
推荐吃火锅的时候烫一下哦~
不用油炸却一样好吃的萝卜丝丸子就做好啦~
懒人芝士烤红薯
我是个爱吃烤红薯懒人，这是我随便烤的，分享给更多懒人～
用料：
1个红薯
1片 芝士
少许白砂糖
做法：
红薯刮好切片
我切的片有手指粗
锡纸铺在烤盘上，然后把乱切的红薯片放好
片装奶酪切成小丝放在红薯上，再撒上白糖，然后开烤
180度上下火20分钟
懒鬼美滋滋～其实就是烤红薯的味道，也没多好吃哈哈哈哈哈哈哈
淮山红枣瘦肉粥（电炖锅版）
电炖锅简直是懒人早餐的必备神器～
煲汤煮粥都好赞赞～!
之前都是做很简单的五谷粥
都扔进去锅里就好了
这是第一次用电炖锅做有肉的粥
感觉还是蛮成功的
分享一下
简单快手
懒人早餐
欢迎了解
用料：
一小根淮山
两颗红枣
适量猪肉
少许盐
三片生姜
做法：
猪肉加姜和少许盐剁碎成肉末，放油锅里炒熟，备用
淮山切小粒，红枣切小粒，米洗净
把所有材料放入电炖锅中，
加烧开的水！加烧开的水！加烧开的水！
然后根据自己早上要吃早餐的时间，设定好预约时间，制作时间，就OK啦～
早上醒来只要吃就可以了！
粥煮出来很香有鸡汤的感觉～
可以根据自己的爱好再加点枸杞～
宝宝辅食~番茄巴沙鱼面🍜
参考月龄8+

好吃又营养，酸酸甜甜，不腥，开胃

还可以让宝宝自己抓着吃（手洗干净）

除了吃的到处是，
非常乖乖的静静的自己抓着吃🐷

好消化的
哈不用担心咽不下，压下就挺软烂的

听说这鱼🐟重金属较多不懂真假
只要吃的不要太频繁就没事的，中国人的胃很强大🙊🙊🙊
用料：
1个西红柿
160克巴沙鱼
1个30克蛋清
适量西蓝花
做法：
巴沙鱼洗净，切块，加一个蛋清30克，滴几滴柠檬汁去腥，打泥。
加50克高筋粉或者中筋或低筋搅拌上劲，有点粘性。。。此图我才加了40克高筋挤出来有点断断的，
装裱花袋，备用。不用花嘴也可以，口不要太大，我觉得煮好有点粗😃
番茄去皮，切丁，
锅倒油，放番茄炒出沙，再加水，水开后，挤鱼泥。
开后，再放熟西蓝花碎，再晒蛋花，更营养
。
晚上，有点黑。
。有东西吃就很乖🐷
这个就粉多加了
孔太小有点不好挤。随便煮点给宝宝抓着玩
弹性有点好😅😅
布丁盆栽
草莓味盆栽布丁嗷嗷(｡･ω･｡)ﾉ♡
用料：
小包1袋QQ糖（草莓味）
120ml牛奶
2块奥利奥
1（然而并不知道单位…）薄荷叶（芹菜叶）我用的芹菜叶
有就行白开水（最好热）
做法：
1.把QQ糖一整包（共11粒）倒入碗中。加热水（3勺足够）
2.放在微波炉里加热，3分钟（成为糖浆即可）PS不建议隔着碗，用热水加热，炒鸡慢，我这30分钟才融化……
3.拿出来后，倒入牛奶（不要倒满因为还有土壤）搅拌均匀（边倒边搅和倒玩再搅没区别，微波炉加热不容易凝固，除非你在大冬天）
4.放进冰箱冷藏2-3小时即可成布丁
5.把奥利奥中间夹心用刀切掉，把黑色部分切碎（个人不喜欢很碎，有土壤感觉就行了），放在布丁上层，用勺子铺均匀。
6.把小叶片装饰上去
7.开吃吧(ง •̀_•́)ง美味
银耳海底椰瘦肉汤
这是一道清热润肺的汤水！
老公肺热，没有感冒，但是咳嗽，看着他难受的样子，所以就煲了这个汤食疗一下！
所用的材料都是非常普通的，但是却是滋阴润肺的材料，用了瘦肉，吃着不会油腻，对病情也更好些，增加蛋白质。
汤很清甜，很好喝，很适合现在换季饮用。
用料：
半个新会陈皮
400克瘦肉
35克银耳
150克海底椰
50克山药片
1个苹果
1个雪梨
7个红枣
2个蜜枣
盐
做法：
银耳，淮山，红枣，新会陈皮，洗净泡发；红枣去核，银耳撕成小朵，沥干备用
苹果和雪梨洗净，去核，切成块备用，蜜枣和海底椰也洗净备用
瘦肉下开水中焯掉血水备用
把所有材料放入电饭煲中，加开水煮开后用煲汤模式煲两个小时左右；食用时加盐调味即可
补血润肺甜菜根苹果汁
兔宝过敏性咳嗽，吃了两个月抗过敏的药，但是还是反复，可是怕过敏的药吃多了对身体有伤害，于是我就想着通过食疗和推拿来改善她的体质。中医说久咳在肾，孩子咳嗽了一定要调理脾肾。咳嗽是与饮食是关系最密切的病症，咳嗽期间一定注意清淡饮食，所谓鱼生火肉生痰。多吃补血润肺补肾的食物，同时坚持配合推拿（自己就可以在家给宝宝做），一段时间，宝宝的状况就会有很大好转。
用料：
1个苹果
半个甜菜根
小半个梨
1-2个马蹄
做法：
所有食材洗净切块，用原汁机打成果汁
原味豆沙小餐包
第一次出菜谱的小面包，餐包小排包。此面包进烤箱前无需涂蛋液、蜂蜜等液体。三口一个满足甜甜的红豆馅儿，原味质朴美味飞上了天(●°u°●)​ 」

参考分量：一个60g六个

以后会补上步骤图的哟～
用料：
200g高粉
100g水
25g全蛋液
2g盐
30g糖
3g酵母
15g黄油
15X6=90g豆沙馅
做法：
酵母溶解于温水。除黄油外所有东西混合揉面。揉出不圆洞后加入黄油。一开始会惨不忍睹，后来会慢慢的好了。直至揉出手套膜。我揉了35～40分钟即可。
发酵一点五倍大，手沾面粉在面团上点个洞，不会缩即可。
把发酵好的面团排气，平均分成六份，每份约是60g
包入红豆馅，或是你喜欢的任何馅儿，放入烤盘。
二次发酵，我放在了烤箱4度，发酵九小时。
预热烤箱170度15分钟，静观其变，上色满意加盖锡纸
出炉啦ψ(｀∇´)ψ
甜甜的红豆馅儿，可以换成等量的你喜欢的馅儿
这是极好的表情包哦(・3・)ノ
纸杯蛋糕
用料：
1个鸡蛋
200ml牛奶
120克面粉
120克玉米粉
3克酵母粉
适量白糖
适量葡萄干
做法：
用料除了牛奶放入盆里，慢慢倒入牛奶，边倒边搅拌至粘稠的糊，
盛入刷了油的纸杯中，八分满即可，静置发酵40分钟。
开水上锅蒸20分钟即可。
蓬松绵软的纸杯蛋糕
凉拌木耳黄瓜
用料：
1小把木耳
2根黄瓜
3瓣蒜
少量盐
1勺味极鲜酱油
1勺醋
1滴蚝油
1勺香油
做法：
黄瓜洗净，拍扁切成块。
木耳提前泡好，用开水绰一下备用。
黄瓜、木耳放盆里，放蒜末。
放盐、味极鲜酱油、醋、蚝油、香油。
搅均匀。
装盘即可，简单好吃。
土豆鸡蛋软饼
用料：
土豆
鸡蛋
大豆油
盐
鸡精
黑胡椒粉
水淀粉
做法：
土豆切片，放油锅炒熟放一边备用
鸡蛋敲进碗中，放入适量水淀粉，盐，鸡精，和鸡蛋一同打碎，搅匀
炒熟的土豆片倒入蛋液中，搅匀
锅底刷一层油，小火加热
油锅热后，倒入加入土豆片的蛋液，土豆片均匀铺开，可转动锅子，让蛋饼尽量薄一点
定型后继续小火加热，缓慢移动锅子，让蛋饼均匀受热
蛋饼不用翻面，定型持续加热两三分钟后，即可出锅，向上一面比较绵软，向下一面带点酥脆
最后按个人口味撒上黑胡椒粉~
出锅切块，装盘~~
绿豆酥（低糖低油）
清甜的绿豆馅搭配抹茶酥皮，清新美味。
方子已经是低糖低油，不要再减，没有甜味不好吃的。
方子可以做出12个。
用料：
#绿豆馅#
125g去皮绿豆
40g细砂糖
30g麦芽糖
25g食用油
25g黄油
#油皮#
75g高筋面粉
75g低筋面粉
57g水
47g猪油
30g细砂糖
#油酥#
150g低筋面粉
80g猪油
8g抹茶粉
做法：
去皮绿豆加水泡4个小时，中间换一次水。泡好的绿豆加水（高出3厘米）煮35分钟（我用的电饭锅，也可以用高压锅），煮到绿豆一碾就碎。加糖+食用油+麦芽糖+黄油在平底锅中拌匀，开中火炒干，成团后晾凉备用
油皮所有的料放在一起，面包机揉面程序运行两次，直到面团出膜，取出揉圆，放入保鲜袋系紧，松弛30分钟。
期间去做油酥，所有料揉成团，分成12份。
馅，每份25g，分成12份
油皮醒发好，分成12份，每份按扁，中间放入油酥，包裹上，揉成球。
收口冲自己，按扁，擀成橄榄形，由上向下卷起来，盖上保鲜膜，松弛15分钟
面团用手按扁，再擀成长条
卷起来，继续松弛15分钟
手压中间，两头向中间卷起，按扁
擀成大圆，中间放绿豆馅，包起来
用刀片划十字，一定要划到可以看见内馅
180度 中下层，25-30分钟
印度奶油鸡肉咖喱配芝士烤馕butter chicken（家常版）
在日本留学期间最爱吃的菜就是印度菜，以至于回国以后仍旧念念不忘，每隔一段时间都会找印度餐厅去解馋。最近对自己厨艺信心满满的小白龙准备自己尝试做一下，做的时候发现关于印度料理的菜谱比较少，所以准备结合其他现有菜谱以及比较方便买到的调料自己写一篇。虽然用料不是非常正宗，但是味道八九不离十。要是有条件的小伙伴可以用正宗的印度香料做哦。
用料：
奶油鸡肉咖喱：
2只鸡腿
6大勺REAL THAI 黄咖喱
1小勺孜然粉
2小勺辣椒粉
半勺黑胡椒粉
1个洋葱
1个番茄
100克无糖酸奶
250克牛奶
15克黄油
20克奶油
20克油
4片姜片
按照自己喜好加蒜末
1勺糖
3g盐
芝士Naan：
120克高筋面粉
120克蛋糕自发粉
3克盐
10克白糖
15克黄油
3克酵母
150克温水
150克马苏里拉芝士
适量黄油
做法：
鸡腿剁碎加入无糖酸奶、3大勺黄咖喱、辣椒粉、孜然粉、黑胡椒粉腌制。放冰箱冷藏至少30分钟以上，我这边是冷藏了一夜，所以鸡肉有股浓浓的奶香味非常好吃😋
将高筋面粉、蛋糕自发粉、酵母、盐、糖、黄油混合，加入38度左右温水后揉面团8分钟至面团表面光滑。
面团室温发酵一个小时至两倍大以后放冰箱冷藏备用。
腌制好的鸡肉放烤箱230度烤25分钟左右。
洋葱切碎、番茄切碎、大蒜切末（我不爱吃所以没切）、姜切片。
热锅冷油，洋葱、姜、蒜下锅，洋葱炒到快焦的边缘。
加入3大勺黄咖喱，然后翻炒。
炒出香味以后加入番茄丁继续翻炒。
接着把腌鸡肉的容器里剩下的调料一起加入一起翻炒。
加入牛奶。
这个时候鸡肉差不多正好烤好了。
加入鸡肉和适量糖、盐后煮至自己喜欢的浓度。
分成七等份。（也可以少分几份馕做得大一点）
面团擀得中间厚两边薄，然后包入马苏里拉芝士（还按照自己喜好可以芝士里面加一点融化的黄油）。擀成
5cm左右厚度的饼。
平底锅中火煎至馕鼓起来就好了。或者预热好的烤箱烤6-8分钟。
这个时候咖喱也差不多煮好了，出锅后趁热放入一块黄油，喜欢浓稠口感的小伙伴可以淋上一点奶油。
芝士拉丝超赞哦！
一定要趁热吃，凉了芝士就拉不了丝了！！
真的非常好吃！！！
超简单法式焦糖布丁
很多朋友说偏甜，对糖量做了调整哈。
还有说没上色的，上火温度调高点，自行控制，看到上色就行。
一款零失败且好吃到没朋友的甜品，不用熬焦糖就可以做出焦糖布丁。

也可以做蛋挞液，加入你喜欢的水果。
尽量不要用太大太深的容器，如果非用不可就延长烘烤时间。
除了玻璃陶瓷容器，其他纸质塑料的都不可以用。
大烤箱放中层，小烤箱放上层。
以下材料用量是四人份，都是五分之三碗。冷藏口感更好。
用料：
3个蛋黄
225g淡奶油
75g牛奶
20g砂糖
做法：
液体1 将淡奶油、牛奶、砂糖放入奶锅中，小火加热，直至砂糖完全融化。关火晾凉待用。
液体2  三个蛋黄搅拌均匀，晾凉后的液体1缓慢加入蛋黄中，拌匀。
液体2过筛，去出气泡和蛋黄固体，烤出的布丁更嫩滑。
烤箱预热，将过筛后的液体2倒入容器中，放烤盘上。烤盘加半寸深的水，入烤箱。
170度烤25—30分钟，观察布丁表面出现焦糖色即可。
简单家常版葱油饼
身为南方人，总是想挑战一下做面食。收藏了许多菜谱，决定从葱油饼下手。综合了很多菜谱的经验，才有了今天成功的葱油饼～

这个量可以做大概7-8张饼，口感我觉得更像手抓饼嘿嘿～
用料：
300克面粉A
适量热水
少量凉水
少量面粉B
同面粉B量油
适量五香粉
适量盐
4根葱
做法：
将面粉A放入大盆中，加入热水，用筷子搅拌成絮状，然后手揉面团。自行判断面团的湿度，面团尽量软一点比较好。觉得太干的话可以适当加点凉水继续揉面。如果觉得粘手的话可以手上抹点油揉面。面揉好静置15分钟左右。
等待面醒发的时间可以开始制作油酥。将面粉B放在小碗中，加入五香粉和盐。盐可以多加一点，因为葱油饼的味道就来自这个盐了。锅中放油烧热，倒入碗中混合面粉。油的量跟面粉相当，此时油酥完成。葱也切成颗粒状放另一碗中准备。
将面团分成大小适中的小面团，用擀面杖擀成长舌状。抹上油酥，撒上葱花。先将宽的两边分别对折至中间位置，然后卷起来。这个步骤因为手很脏所以没有拍照～
卷起来后用手掌再压平，继续擀开成饼状。我喜欢脆一点所以我擀的比较薄。喜欢厚实的宝宝就不需要擀那么薄啦～ 成品做好后可以直接放进锅里煎。锅里薄薄的刷一层油就好啦，不然就会非常油腻！ 不马上吃的话可以用保鲜膜包起来放在冷冻层保存哦。想吃的时候直接拿出来煎就可以了。
草莓奶昔
用料：
个草莓
200克酸奶
一盒牛奶
做法：
把草莓的绿叶揪掉，放入碗中，准备一盒酸奶和牛奶。
把草莓放入到榨汁机中，倒入酸奶和牛奶，榨汁成图上的样子就好了。
这样美味可口的草莓奶昔就做好了
奥尔良烤鸡腿
用料：
3只鸡腿
适量奥尔良腌料
适量水
1勺蜂蜜
1勺老抽
1勺生抽
适量葱
适量姜
做法：
准备2只鸡腿，凉水泡出血水，洗净后沥干水分
把鸡腿骨头剔出来，竖着切，沿着骨头慢慢剔
剔出一个完整的鸡腿，把肉厚的地方划上几刀好入味
一勺老抽，一勺生抽，葱切碎，姜丝，2勺奥尔良腌料，再加适量水在碗中搅匀
把鸡腿放入腌料中抓匀腌制
盖上保鲜膜放冰箱冷藏腌制一夜
放入烤箱，180度烤25分钟，皮朝下，避免皮受热萎缩，家里没有锡纸，就用普通纸垫下烤盘里，接滴下来的水和油
25分钟后拿出来翻一面，刷上蜂蜜水（一勺蜂蜜加一点点热水调开）可以让烤鸡腿色泽更亮，味道也更好
烤好后拿出来切块
切好后装盘，很好吃😋
果汁混合才好喝！
一开始尝试混合果汁是想消耗不太爱吃的水果，所以会用一种爱吃的水果搭配不那么喜欢的，目前尝试的味道都不错，也开始把爱吃的搭在一起～

我的习惯是将两种水果混合，加2-3块冰块用破壁机榨汁40至50秒，之后根据味道和粘稠度决定要不要再加入酸奶（把原味酸奶直接倒入榨好的果汁里搅拌均匀就ok了）。


下面推荐的都是我自己觉得爱吃的，持续更新中～
用料：
适量各种水果
2-3块冰块
1杯原味酸奶
做法：
菠萝芒果汁

- 菠萝大概12块（一个截面切2-3块）
- 大芒果一只
香蕉苹果汁

- 苹果一个
- 香蕉一个

两种水果都没有很喜欢，没想到混合在一起意外的好喝，很甜，喝了几口又加入了酸奶，味道也不错～
苹果胡萝卜酸奶

- 苹果一个
- 胡萝卜半根
- 酸奶一杯

这个要加酸奶才好喝，不然感觉味道有点寡淡，也可能我本来没有很爱胡萝卜和苹果。。。
香蕉火龙果汁

- 红心火龙果半个
- 香蕉一根

香蕉真是个神奇的水果，目前尝试的两种搭配都好吃～
火龙果柑橘汁

- 红心火龙果半个
- 柑橘一个

这个和火龙果香蕉汁颜色相近，但是稀很多，而且没有那么甜
火龙果雪梨汁

- 红心火龙果半个
- 雪梨一只
胡萝卜雪梨酸奶

- 胡萝卜半根
- 雪梨一个
- 酸奶一杯

可能胡萝卜雪梨水分都不多，打出来只有小小半杯不到，像果泥，一定要加酸奶才好喝！