xzm1999/XiaChuFang_Recipe_Corpus huggingface dataset:
番茄炒蛋
小爷会此一菜，肚子绝不会再饿掉。
原则: 做菜最重要的是适合自己，爱吃辣的，即使甜味的番茄炒蛋也可以放一些辣味的酱或者红椒。此版番茄炒蛋用的是最基本的食材，大家要努力寻找到自己的口味偏好，并调整酱料的使用。
这一道菜献给自己...
番茄爱上蛋，你，爱上你自己了么？
用料：
鸡蛋
西红柿
小葱
蒜
酱油
盐
糖
油
做法：
准备材料之食材: 西红柿
随性将西红柿切块。(大小、形状合乎每个人的偏好为最佳)
Tips: 最爱赤裸的西红柿的小朋友，再准备食材的时候可以将西红柿用热开水烫一下，西红柿的皮就会脱落了。
准备材料之食材: 鸡蛋
第一步，打鸡蛋。
Tips: 按照一个方向，快速打圈，让鸡蛋清和鸡蛋黄融为一体。(圆形的碗为最佳容器)
第二步，再打鸡蛋。
再之前打好的鸡蛋液中加入盐和切成小小段的小葱。
Tips: 按照一个方向，快速打圈，让盐和小葱段和鸡蛋液融为一体。(圆形的碗为最佳容器)
准备材料之酱料: 将适量的酱油，糖，盐倒入一个小碟，加少许水，将三者充分融合。(入门的小朋友可以参考此项，大厨请飘过)
另小葱切小段，蒜切片待用。
开炒之鸡蛋:
大火热锅；
待锅热后，换中火，放油(1-2秒)；
将打好的鸡蛋以画圆的方式倒入锅中；
待一边鸡蛋成型，翻另一边；
炒蛋到金黄色，出锅，放入盘中待用。

开炒之番茄:
大火热锅；
待锅热后，换中火，放油(1-2秒)；
将切好的蒜片和葱段放入锅中，炒香；
将切好块的番茄放入锅中，翻炒热；
加调好的酱料(酱油，盐，糖)，翻炒(5-10秒)；
盖锅盖闷香气(10秒)。
开炒之番茄炒蛋:
将之前炒好的鸡蛋放入锅中，和番茄一起翻炒(10-15秒)；
盖锅盖闷香气(10秒)；
番茄炒蛋完成出锅。
炒米饭
用料：
2个鸡蛋
1根胡萝卜
一大碗碗米饭
1根芹菜
少许豌豆   玉米粒
2片培根
少许白菜
做法：
豌豆  玉米粒焯水  沥干
胡萝卜  白菜  芹菜 葱切丁
培根切丁
备用
过油
加入炒好的米饭 加盐  味精少许  装盘
奶香南瓜浓汤
秋天的南瓜汤好像诉说着这个季节的安逸与幸福。顺滑浓厚的南瓜汤在锅里咕嘟咕嘟冒着热气，让为家人准备晚餐的傍晚也变成了最幸福的食光。加入了牛奶和淡奶油的南瓜浓汤更添了一分香浓。这个配方是做的咸味南瓜汤，如果你喜欢甜口的，也可以去掉盐和黑胡椒换成适量的糖哦。
用料：
300克南瓜
50克洋葱
15克黄油
150克牛奶
75克奶油
适量盐
100克水
适量黑胡椒
做法：
准备好所有需要用到的食材，南瓜皮充分洗干净，因为我们后期制作是保留南瓜皮的哦
南瓜切2厘米左右块状备用，这个大小容易熟并且也不会太小而切的时候很麻烦；洋葱切1厘米左右块状备用
锅中放入黄油，中火加热，油热后加入洋葱爆香，再加入南瓜翻炒，
南瓜均匀裹上黄油后，开中小火、盖上锅盖略微焖2分钟到南瓜变熟，然后都盛出来略微冷却备用
将所有食材按照牛奶、淡奶油、炒好的南瓜洋葱混合物的顺序依次放入vitamix的搅拌杯中，并盖好杯盖
开启机器开关，将转速从1逐渐加到10档，搅拌1分钟左右到细腻顺滑的浓汤状态即可
将搅打好的南瓜浓汤放入不粘锅中，中小火熬煮沸腾状态即可，出锅前加盐调味
盛入碗中，加入少许黑胡椒以及香草装饰会更美观，也可以滴入几滴淡奶油，同样也是很好的装饰方法。
十三香小龙虾
终于等到了夏天，又可以吃小龙虾啦！十三香小龙虾绝对是小龙虾中的王者，长盛不衰。学会了怎么做可以放心大胆地在家做着吃！
用料：
1千克小龙虾
10克十三香
适量干辣椒
5瓣大蒜
1个洋葱
5片姜
1杯啤酒
2勺郫县豆瓣酱
1勺料酒
1勺蚝油
2勺生抽
半勺糖
适量盐
适量鸡精
做法：
食材准备
小龙虾提前刷洗干净；
除去虾肠
大蒜拍扁，洋葱切丝、姜切片、干辣椒切段；
锅内加适量油，油热依次后放入洋葱、姜、蒜、干辣椒炒出香味；
放入小龙虾翻炒均匀后加入料酒、生抽、十三香、盐、糖、鸡精和啤酒；放入郫县豆瓣酱和蚝油，炒出红油；
盖上锅盖焖15分钟入味
然后大火收汁
开始享用吧
玉米炒火腿肉粒
用料：
适量玉米
适量火腿
适量肉片
适量盐
适量小辣椒
适量水
适量蒜末
做法：
玉米剥粒，用水煮熟，沥干水份，备用。
火腿和肉片切成小粒。
锅里热油，放蒜末，小辣椒翻炒，再倒入火腿肉粒炒一会，最后把玉米粒放一起炒。
加点盐，再淋一点点水，炒炒炒，水份很快就干了，起锅装盘。
培根卷
看到遇见·薄荷做的培根卷，很是喜欢，也买回培根学着做，做了不少改良，首先我没有芦笋，也不知道这个东西是什么味道的，坛子里好多人拿这个做菜，真的很好吃吗？赶明儿再尝试这个芦笋。
下面说说我做的吧，比薄荷的复杂些，不过还是很好吃滴。
用料：
一盒荷美尔培根
2大勺橄榄油
4.4两金针菇
小半个洋葱
黑胡椒
3瓣蒜
1大勺海天牌生抽
淀粉
做法：
点火坐锅，加橄榄油，不用等油烧热，放入洋葱碎丁翻炒
炒出香味儿加蒜末，翻炒
倒入泡洗干净并拎干水分的金针菇翻炒（注意尽量不要翻乱了），加生抽（不用加盐了，因为培根有咸淡），加黑胡椒，炒出水
转大火，加入水淀粉勾薄欠，翻炒出锅
每片培根卷鼓鼓的卷进炒好的金针菇，用牙签固定
摆在烤网上，入烤箱中层，薄荷提到难以清洗的问题，我也选择了只开上火，下层放烤盘接油（我偷懒没放锡纸，后来虽然洗掉油，但是留下了污渍，55555，以后不偷懒了）。200度，20分钟左右，差5分钟时翻的面，小心别烫手
简单南瓜饼
用料：
适量南瓜
适量糯米粉
适量糖
做法：
南瓜切小块蒸熟，根据自己的口味适当放糖一起弄烂
把弄烂的南瓜倒在糯米粉里一起揉
把南瓜和糯米粉揉匀后，切成小块
压扁，有部分放了红豆沙，看起来有点黑黑的（如果怕放在黏在一起，可以压扁后稍微刷一层油）
热锅，放一点点油，放南瓜饼下去煎
煎熟夹起来，便可吃了
煎虾饼
用料：
半斤小虾
3黑胡椒粉
1辣椒粉
1蒜粉
1盐
1糖
葱
1鸡蛋
生粉
面包糠
做法：
虾去头去线，剁碎成泥，配料拌匀
取小球大小压扁，表面覆盖一层生粉，一层蛋液，再裹上面包糠，静止完全无水状态
中等油，煎汁双面金黄
牛奶鸡蛋炖燕麦片
最早是为了处理鸡蛋，后来发现这样吃真的超赞！
用料：
鸡蛋
牛奶
燕麦片
蔓越莓干
其他随便加
做法：
原料混一起，小火蒸15分钟左右。。。我一般晚上吃一半，冷藏，早上吃，更赞！
微波炉烤鸡蛋
嫩嫩的鸡蛋 配上香喷喷的葱花  肉松黑胡椒 早餐来一份 yummy
用料：
一只鸡蛋
适量葱花
根据自己口味黑胡椒
可多可少肉松
适量盐
做法：
望碗底刷一点点油，再打上一只鸡蛋。
撒上葱花 肉松 黑胡椒 撒上一点点盐
把鸡蛋放进微波炉里 分三次叮 每次叮10秒 最后凉20秒 再叮10秒 拿出来 开吃
葱油粉丝虾
当粉丝有了海鲜的鲜味，它就不单单是粉丝了。
用料：
8只虾
一把粉丝
3瓣大蒜
适量葱
适量料酒
适量酱油
适量油
适量姜丝
做法：
将泡开的绿豆粉丝均匀铺再盘底，虾去掉虾线，然后做出一个造型。如果不会，就直接摆盘，味道一样的。依次倒上料酒，放上姜丝和大蒜，⬆️锅蒸。大火蒸2分钟，然后中火再蒸8分钟。蒸熟。
在盘中倒入适量酱油，撒上葱花和蒜泥，最后，热锅烧油，油热后浇上去。一道颜值和味道都ok的菜就完成了。
香菇木耳豆腐饼
用料：
250g北豆腐
10个木耳
2朵香菇
1个鸡蛋
50g面粉
自己斟酌，不要手抖。酱油胡椒你喜欢的调料
做法：
把北豆腐装塑料袋里用擀面杖压碎。
香菇木耳切小块
全部材料放一大碗里混合。在加酱油，胡椒。还可以加蚝油，香油只是我都没有就这样吧。
在打一个鸡蛋，搅拌均匀。面粉50g左右。可以慢慢加，因面粉吸水性不同。直到可以抓成团就好了。喜欢吃饼口感的可以多加点面粉，喜欢吃豆腐的软绵绵口感的就加少的。自己斟酌下。
用中火煎至两面都有点焦就好了。
牛肉饺子
第一次做，竟然惊艳到自己
用料：
300克牛肉绞肉
1勺老抽
3勺生抽
1勺蚝油
1勺鸡精
10克盐
1勺十三香
3勺花椒粉
少许姜
5颗香菜
1个洋葱
100克色拉油
2根胡萝卜
80/100张饺子皮
做法：
用油把胡萝卜炒软烂，贪凉备用
把其他洋葱、姜、香菜切碎倒入盆中与其他食材一起拌好（加适量汤或水）
包饺子
脆皮梦龙香草冰激凌
美味的梦龙冰激凌十五一根😱😱😱，今天来自己做
用料：
200克牛奶
2个蛋黄
30克砂糖A
200克淡奶油
250克巧克力
20克黄油
20克砂糖B
一小段（可不加）香草豆荚
做法：
蛋黄加入砂糖A，搅拌均匀
加入牛奶和香草豆荚籽，熬至粘稠
熬好后，放入盆中，搁冰箱冷藏至凉凉
淡奶油里加入砂糖B打发
把蛋糊和淡奶油混合搅拌均匀
放入模具中
冷冻四个小时以上
脱模
隔水加热巧克力
放入高一点的玻璃杯中
火上融化好的巧克力液
好吃诶😍
中西合璧— 耗油牛肉焗饭
天气这么热，做个可以当饭吃的菜最划算啦！
配方是三个人的量哦！
用料：
3碗米饭
适量马苏里拉
250克左右牛肉片
1个洋葱
各半个红、绿彩椒
牛肉腌制料
各1勺蚝油、生抽、糖
各1勺淀粉、芝麻油
1个蛋清
一丢丢小苏打粉
爆炒汁
1勺煲仔饭酱油
3勺生抽
2勺糖
5勺清水
做法：
菜场买的热气牛肉，让卖家直接切片啦，蚝油1勺，生抽1勺，糖1勺。
加一丢丢烘培小苏打，量如图，别贪多哦，会苦，用筷子或者手，拌拌匀。
敲入一个蛋清，加一勺淀粉，再次拌匀。
加入一勺左右的芝麻油，拌匀后腌制1小时以上。
爆炒汁：煲仔饭酱油1勺，白砂糖2勺，生抽3勺，清水5勺，调匀。
配料全部切丝
热锅冷油，滑牛肉片
差不多六七分熟就可以出锅了。
洗干净锅，再次加油，炒洋葱丝，翻炒上油后，加入2勺爆炒汁，加盖，焖软它。
然后倒入青红彩椒丝，再加一勺爆炒汁，翻炒一会儿。
倒入牛肉片，倒入剩下的调料汁，快速翻炒均匀。
容器内盛入白米饭，加上蚝油牛肉，撒上马苏里拉芝士。
我家是上下150度，烤10分钟。
一出烤箱就被哄抢，只能随便拍了一张，中西结合的焗饭真的不错哦！
葡萄千层酥迷你挞（tartlets）
用料：
#奶油层
半个香草荚
1又1/2杯(355ml)牛奶
1/3杯(78ml)糖
一小撮盐
3个大的蛋黄
3大勺(44ml)玉米淀粉
1大勺(15ml)无盐黄油
#迷你挞
6个小碗千层酥皮
2大勺(30ml)无盐黄油
1大勺(15ml)糖
1/4杯(59ml)葡萄口味啫喱
1大勺(15ml)白兰地
半个的量柠檬汁
1杯(237ml)无籽葡萄
做法：
先做奶油层：香草荚剖开，刮出香草籽，连荚带籽一并扔进牛奶中，再倒入糖、盐中火煮到微沸后离火。
蛋黄打散，倒入玉米淀粉搅打顺滑。然后将滚热的牛奶缓缓倒一半儿进玉米淀粉中，然后反过来将混合物倒回剩下一半牛奶中，中高火边煮边搅打2分钟左右，混合物像布丁一样浓稠就离火装碗，扔掉香草荚。然后倒入黄油持续搅打10分钟左右，稍稍凉一些了就包上保鲜膜（直接贴着液面），送进冰箱冷藏1小时彻底放凉。
这期间做迷你挞：送进烤箱，175度烤15到17分钟，整个蓬起来就是烤好了。如果你那边超市里能买到现成的，那么就按照包装后面说明烤。在千层酥皮碗表面刷一层融化的黄油，撒上薄薄一层糖，送回去继续烤5分钟，之后放架子上彻底放凉。
啫喱、白兰地、柠檬汁倒入锅中，加1大勺水搅打顺滑，然后中火边加热边搅打到质地变浓稠、咕嘟咕嘟冒泡，离火晾5分钟。
将内馅舀进酥皮碗里，然后放上切两半的葡萄，最后浇上步骤4混合物。
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6寸轻乳酪蛋糕🍰
孩子爸爸很喜欢这款~做法简单，提前一天晚上做好，冷藏一下，第二天吃，据说风味和口感更好噢~👨‍👨‍👧‍👦👨‍👨‍👧‍👦👨‍👨‍👧‍👦
用料：
155克奶油奶酪
50克黄油
80克牛奶
3个室温鸡蛋
35克低筋面粉
40克白砂糖
若干柠檬汁
做法：
牛奶+黄油+奶油奶酪，放入容器中隔水加热，并用蛋抽抽匀
加入三个蛋黄，手动蛋抽抽匀
过筛低粉加入蛋奶糊，手动蛋抽抽匀
蛋白加入几滴柠檬汁打出小泡泡，分3从加入白糖，打发成湿性或干性，分2次加入蛋奶糊中，用刮刀拌匀
模具内抹上黄油，我用活底模所以包了一层锡箔纸~倒入蛋奶糊，震出气泡，烤箱预热160℃，烤盘加热水7分满，模具坐在烤盘水中入烤箱烤制50-60分钟，烤好后放凉脱模，放入冰箱冷藏4小时再吃，口感更好噢😎
艾香玉米馒头
用料：
3克艾草粉
60克高筋粉（加入艾草粉）
1克酵母（加入艾草粉）　
70克玉米面
100克高筋粉（加入玉米面）
3克酵母（加入玉米面）　
适量水
做法：
将两份酵母分别用温水化开
把艾草配料与玉米面配料分别混合均匀，分别加入酵母水，并加入适量温水后揉至光滑
醒面20分钟
将两份面分别分成四份，擀成长条，一张玉米面片与一张艾草面片相叠后，卷起
用刀将面卷由中间切成两半，分别整形后放入锅屉内再醒10分钟
大火蒸15分钟，关火后再闷5分钟
熊熊肉饼
妈妈为了让我营养更全面，每天总是变着花样为我做饭。瞧！今天妈妈给我做的熊熊肉饼真是太可爱了，嫩嫩的肉饼上面还有香甜的芝士，一定好好吃，让我想想先吃哪一块吧。
宝宝天生好奇贪鲜，不要过于死板地将肉肉成方片状，可以变换花样，切成丁和丝等。
如果肉饼吃多了，可以改做成肉丸子、酿茄子、酿甜椒，换个形状和味道。
比如像我这样，花点时间，将肉饼做个动物造型，一定讨宝宝喜欢。
味道也不能差。不爱吃肉的宝宝一般胃口也不好，弄点酸甜味的开胃。肉也要选择嫩一些的部位。
妈妈也不要千篇一律地把肉放在粥或面里一起给宝宝吃，吃多了单调。
肉类和蔬菜的搭配可以丰富一些，颜色尽量漂亮一些，看上去都会有食欲。
孩子的小嘴儿有时候也很刁哦，呵呵！
总之，为了能提起宝宝吃肉肉的欲望，为了宝宝的成长发育，妈妈就多花一点心思吧。
用料：
50g猪肉末
50g牛肉末
1个鸡蛋
20g洋葱
20g面包糠
1片奶酪片
一小张海苔
20ml酱油
10ml料酒
20g白糖
少许胡椒粉
少许盐
做法：
将洋葱洗净切成碎末
猪肉末和牛肉末放入碗中，加入5ml酱油、盐、胡椒粉、面包糠和鸡蛋搅拌均匀
取适量肉馅搓成圆球，按压成圆饼做熊熊的脸，再取少量肉馅做耳朵
平底锅倒入少许油，用中火加热，将整形好的肉饼放入，煎至两面上色
加入白糖、料酒和剩余的酱油搅匀，煮至汤汁收干肉饼熟透即可
在芝士上用模具压出5个小圆片做熊熊的五官，再用海苔剪出眼睛和嘴巴，分别贴在肉饼上，这样可爱的熊熊肉饼就做好了
土豆干烧肉：适合带便当的菜
制作简易度：★★

制作时间：25分钟

我家小白最爱的一道菜了，也是我最拿手的菜。久了不吃，他就惦记着。土豆是最好保存的材料了，五花肉随时都冻在冰箱里。想吃的时侯随叫随做。
用料：
#材料
500克土豆
250克五花肉
20克青椒
4片姜片
#调味料
1小匙盐
1大匙生抽
1/4小匙鸡精
做法：
土豆去皮切小方块；五花肉切成小方块；青椒切块；姜切片。
锅内热1大匙油，放入五花肉块及姜片。
小火煸炒至出油，（不要煸的太干）。
加入土豆块，盐1小匙翻炒均匀。
加盖小火焖烧，中途常常用锅铲将底部翻动。
直至土豆块表面略金黄色，水份被完全烧干时，加入青椒块及鸡精、生抽炒至水份收干即可。
糖醋带鱼
带鱼属咸水鱼，肉厚刺少，有益气、暖
胃、养肝的作用，适合体质虚弱之人食
用，像现在这种炎热的天气胃口不开，不
妨来一道酸甜的糖醋带鱼，既美味又能开
胃。
用料：
1条带鱼
适量盐
1勺白糖
1勺料酒
2勺生抽
1勺蚝油
2勺白醋
适量生姜
适量干辣椒
适量葱
做法：
将带鱼洗干净，切成小块。
加入料酒和适量盐腌制20分钟，然后沥干水分。
干辣椒切碎，姜切成姜末，葱切成葱花备用。
砂锅中倒入适量油，大火烧热油后转中小火，放入腌制过的带鱼，煎炸至双面呈金黄色后捞起。
锅中留少量油，将干辣椒、葱姜放入翻炒爆香。
倒入炸好的带鱼，将生抽、料酒、蚝油、白糖、白醋加适量调成汁后倒入。
用大火烧开之后转中小火，煮到锅里汤汁差不多收干即可关火。
出锅装盘，撒上葱花。
鱼香肉丝
想做个下饭菜
用料：
1勺淀粉
1根胡萝卜
5克盐
2勺醋
5朵木耳
100克肉丝
10克糖
100克清水
1个鸡蛋
1勺豆瓣酱
1个青椒
做法：
肉放冰箱里冻一下更好切成丝
备菜
油锅烧热先炒肉，炒至变色，大约五分钟左右
放青椒和木耳，蒜，辣椒翻炒两分钟
加入胡萝卜丝，调料：盐，十三香，鸡精，蚝油，生抽，醋，糖
出锅前勾芡，用吃饭用的小勺子，半勺淀粉，四倍的水
香酥鸡蛋卷&酥脆薄饼
酥酥脆脆特别受小朋友的欢迎，减糖减油一款健康的小零食。
用料：
2个（稍打一点）鸡蛋
80克牛奶
100克低筋粉
40克糖粉
15克熟黑芝麻
50克玉米油
做法：
鸡蛋打散，糖粉分次加入鸡蛋液，搅拌均匀。
玉米油和鸡蛋液搅拌均匀，再加入牛奶拌匀，面粉过筛，搅拌均匀，最后加入黑芝麻，面糊完成。
蛋卷机加热，加入面糊，不再冒出水汽，观察蛋饼的颜色，可以卷起做鸡蛋卷，也可以做小薄饼。
【樉樉的小厨房】贝贝南瓜奶香布丁 小美版
用贝贝南瓜做容器的牛奶炖蛋，只需一口就能满足对香浓奶味和丝滑鸡蛋口感的双重需求，又带有南瓜的香甜气息，香滑细嫩、入口即化，简单又美味！
用料：
2个贝贝南瓜
1个鸡蛋
100ml 纯牛奶
1勺糖
做法：
准备食材，南瓜洗净备用。
用水果挖球器三角刀在南瓜1/3处戳一排连续的三角，戳的时候用力一些，戳通南瓜肉。
揭开南瓜上端，用挖球器把南瓜瓤清理干净。
鸡蛋加入纯牛奶（纯牛奶到小美量杯盖100m刻度下）加糖打成蛋液。
蛋液过筛，倒入南瓜盅内。
主锅放入400克水，盖上主锅盖，放上蒸锅放入小炖盅以免南瓜倾倒，高温保鲜膜覆盖，以免水滴滴上去。
以30分钟/温度V/速度1蒸煮。（时间视南瓜大小可延长）
趁热享用。
线椒炒毛豆
用料：
适量毛豆
适量线椒
4瓣蒜
做法：
剥好毛豆
煮饭时一起放去蒸  饭好毛豆也蒸好了
蒜 线椒切碎  
放油 油热先下蒜  蒜香放线椒一起炒  炒到线椒发软
放毛豆 盐  水 煮三四分钟  
炒好咯
适合小宝贝们吃的~营养美味的松茸瘦肉粥
用料：
半杯大米
200克瘦肉
1个松茸
做法：
瘦肉洗一下，松茸用小毛巾擦洗下表面，削干净根部泥沙
瘦肉切丁，松茸切丁
锅里水开后放米再煮开后再放入瘦肉和松茸
小火慢熬50分钟这样加上点盐和两滴植物油搞定
菌菇肉丝汤
春天多给孩子喝此汤，能加快大脑发育，提高记忆力，上课学习更认真
用料：
适量平菇
适量海鲜菇
适量香菇
适量蟹味菇
适量草菇
一块瘦肉
6片生姜
15克盐
1勺淀粉
适量油
做法：
首先把买回来的杂菇放入清水中充分的洗干净，洗好后将海鲜菇和蟹味菇都撕成细条、香菇、口蘑、草菇用刀切成薄片备用。
在煮锅里烧水，水开放入杂菇焯煮片刻，稍微煮一下再捞出锅控干水分
瘦肉洗干净切成细丝，切好装入碗中，加点干淀粉，再加入少许的清水抓拌均匀
起锅烧油，油热放入姜片煸炒出香味
放入焯过水的杂菇翻炒片刻，然后再加入适量的盐调味，大火迅速翻炒均匀
倒入清水没过食材的表面
准备一个合适的砂锅，然后把锅里的杂菇和汤一起倒入砂锅中，大火烧开转小火煮10分钟，将杂菇充分的煮熟透，最后再放入瘦肉丝煮
放入肉丝之后再用大火煮两分钟就可以关火了
杂菇肉丝汤煮好出锅盛碗，就可以开始享用了
快手羊肉汤
小时候的味道，多胡椒多醋的酸酸辣辣的味道
可以不放萝卜，羊血和香菜，只用羊肉也好吃
注意！！！

非常快手，不需要有做饭经验

羊肉提前蒸熟，可以蒸饭蒸菜的时候顺便蒸了，放冰箱，吃的时候拿出来切一块就行
因为生羊肉直接煮肉容易很老很硬，有些新手非常抵触处理生肉，煮肉还要撇沫很麻烦，生肉拿回家泡出血水洗干净蒸熟就好
用料：
一小块羊肉
一小块羊血（可不放）
适量白萝卜（可不放）
一点姜
适量盐
适量白胡椒
适量白醋
一根香菜
适量葱
做法：
白萝卜，熟羊肉，羊血，均切丁，姜切沫少许
香菜和葱切碎备用
将白萝卜，羊肉，羊血，姜末，冷水下锅，中大火煮开，转小火煮5-10分钟，放适量盐，萝卜煮软，可以尝一下没有生萝卜味就行
关火，放葱和香菜，放白胡椒粉和醋，这个羊肉汤多点胡椒和醋才好喝，不知道放多少可以把醋放到碗底，先盛一碗尝尝，调料均可少量多次加入，这也是“适量”的道理哈哈哈
宿舍版 冬菇咸蛋粥
安利一款宿舍快手早餐——冬菇咸蛋粥，做法简单不复杂，好吃又美味。而且干冬菇，咸蛋又是能在宿舍长期囤货的食材。
用料：
4个干冬菇（小）
1个咸鸭蛋
适量籼米
少量盐
适量生抽
做法：
一般提前一天晚上用手抓满满2把米（一人份），淘米洗净，放入电饭煲中。
第二天早上起来插电，按下煮饭键，大约25分钟
提前一天晚上冷水泡发干冬菇或当天温水泡发（大约15分钟），可以只用2个干冬菇，洗净，去蒂，切成冬菇丝
用少量盐（注意不要加太多盐，因为有咸鸭蛋）、生抽腌制冬菇丝（腌制到白粥滚为止），也可不腌制。
打咸鸭蛋，放置备用
粥滚了，可打开盖子让它继续滚，约2-3分钟，这样会让粥变得更加粘稠
粥滚了之后，加入咸蛋和冬菇丝继续煮，再次滚了就完成啦。
报告，这样的粥我可以吃10碗。
醋溜西葫芦
很简单的一道家常小炒，希望肺炎疫情早日消除，希望全国人民身体健康，家庭幸福！武汉加油！中国加油！
用料：
1个西葫芦
2个青椒
50克葱丝
30克蒜碎
2勺生抽
2勺香醋
1克盐
1勺蚝油
做法：
西葫芦洗净，切片备用。青椒洗净，切片备用。葱切丝，蒜切碎，备用。
起锅烧油，待油温升高，下葱丝爆香。然后加入西葫芦和青椒翻炒。
调味：加盐调咸味，加生抽调咸鲜味，加醋调酸味增鲜，加蚝油提鲜，此时再放入蒜碎。
大火翻炒均匀，出锅！
干海参泡发又大口感又软的好方法
天气凉了，给老人泡发海参补一下身体。

我琢磨了一套泡发海参的流程，实验证明果然妥妥至少六倍大没问题，而且口感又软没有硬心还不烂。

买海参的时候商家都会给常规的泡发方法，我试过不是太理想，但为什么人家代发的盆里泡发出来那么大？是不是添加了什么东西？偷学到卖家一个步骤然后自己仔细琢磨“钻研”了一下，实验证明果然好用😄分享出来吧。

口诀总结一下：
三次低温浸泡，两次高压煮。

喜欢吃有点咬头的口感可以减少最后一次煮和浸泡的次数。我这是给牙口不好的老年人做的。
用料：
纯净水
海参
做法：
干参，一次发十个就是一小盆，最后发好的单个包好冷冻起来，吃起来方便
举例：干的时候平均一个15克，这图片把底下克重裁掉了
体型完整美丽，腹部爪爪（腹足）密集清晰可见
第一次浸泡：冲洗干净表面，干净无油的盆里加足纯净水浸泡，放冰箱零度冷藏室低温浸泡36小时，中途换一次水。
低温浸泡，水面会结薄薄一层冰。
第一次浸泡后涨大近一倍。
30克了
准备好剪刀✂️沿一头的嘴部整个腹部剪开，手感较硬微弹
去掉白色石膏样的沙嘴，洗净肚内泥沙，留着贴着内部的筋，那也是可以吃的部分
第一次煮：干净无油的高压锅里加常温纯净水，大火上汽转小火10分钟关火自然撒气，海参手感Q弹，捞出准备浸泡。
第二次低温浸泡：干净无油盆里加足纯净水，零度冷藏室低温浸泡12小时，中途换一次水，涨大至46克了
对比一下大小
对比一下大小
第二次煮：干净无油的高压锅加足常温纯净水，大火上汽转小火五分钟关火自然撒气，这时候拿筷子可以轻松扎透海参肉最厚的地方，继续准备浸泡。

低温第三次浸泡：捞出干净无油的盆里，加足纯净水零度低温冷藏6小时左右，最后一次涨大
哇哦，海参已经肉嘟嘟满满一小盆了
对比一下大小
称重83克，妥妥近6倍大！放手里沉甸甸的，有我的小手手巴掌大，这就彻底发好喽👌看着真是喜人😄
走地鸡高汤滚开调味，放入发好的海参就可以吃了，装饭盒，送走。老人说口感真好软和的均匀，对比他们以前自己发的都没发好，偏硬
一锅熟的腊味闷饭
作为死宅的一员，这种一锅熟并且包含丰富食材的闷饭炒鸡适合我。所以特地记录下来，送给和我一样的宅男宅女。毕竟天天吃外卖，真的很不健康~食谱中用的腊味是酱肉，我粑粑自己做的。可以替换成等量的咸肉、腊肠、咸鸭等~毕竟不是所有的人都有这么能干的粑粑，如果家里没有，超市里也是可以买到的哦~不放腊味的话味道会差很多，建议一定要放！！！
用料：
380克米
450克水
100克任意腊味
70克胡萝卜
100克玉米粒
8朵香菇
20克美极鲜酱油
5.5克盐
0.5克胡椒粉
做法：
将胡萝卜、香菇切丁，酱肉切片备用。将米洗净放入电饭锅中，并将各种食材摆在米上。
将酱油、盐、胡椒粉撒入饭锅中，并加入适量的纯净水。
盖上锅盖，按煮饭键，饭熟后再闷10分钟即可。
可用饭勺将米和所有食材拌匀食用，再配上美味的牛肉酱，我可以吃上三大碗。
简单粗暴的红薯拿铁
买不到那就要自己创造啊😂
用料：
100-150克红薯
1支牛奶
15-20克淡奶油
按个人口味加炼乳
做法：
1.首先你需要一个熟的红薯或者地瓜🍠甚至是紫薯也OK。
不管你是买外面烤好的还是自己烤或者蒸反正你要有一个熟的红薯。
2.把红薯、牛奶、淡奶油全部扔进你的杯里然后用你的任意哪种搅拌器都要把它打匀后就完成了。
（小提示：先用一半的牛奶打的差不多再加另一半牛奶，这样会更容易打匀。）
番茄炒茄子
本来要做番茄炒鸡蛋，结果发现还有一个茄子，索性就一起炒进去了～多放点水，无论是拌米饭还是面条都超级棒！
用料：
3个西红柿
1个茄子
2个个鸡蛋
做法：
茄子切滚刀块，鸡蛋打散，西红柿去皮切块
切好的茄子放微波炉里高火转五分钟，或者上锅蒸十分钟
锅中热油炒散鸡蛋盛出，另起锅炒西红柿，用铲子把西红柿尽量压碎
倒入茄子炒软，加适量热水和盐调味，出锅前把鸡蛋倒入即可。
雪菜蘑菇肉丝面
用料：
我都要勺子看着挖的雪里蕻
两人份面条
我用的五花肉切丝，这样比较香感觉肉丝
6-8朵蘑菇
一棵冬笋
三四根姜丝
三瓣儿大蒜
做法：
冬笋切片，蘑菇切片，五花肉切丝
锅里加油，放入姜丝大蒜，炒五花肉丝
猪油炒出来之后加入蘑菇和笋，炒的略干的时候加一点水
加入适量雪里红继续翻炒，此时已经很香咯
加入水没过食材一厘米，烧开后转小火，加入盐调味
另一边烧开水煮面条，熟了盛起来加入雪菜蘑菇肉丝盖浇
红豆沙咖啡花朵面包
漂亮又美味的红豆沙咖啡花朵面包。
用料：
一、主料
45克咖啡
1克盐
10克白糖
9克玉米油
1个鸡蛋
150克高筋面粉
2克酵母
二、辅料
120克红豆沙馅
做法：
将主材料按照顺序依次放入面包桶内。
面包机发面程序。
程序结束，将面团取出来整形。
排气后将面团分成40克左右一个的小面团，盖上保鲜膜松弛15-20分钟。
将红豆沙分成20克一个的小剂子。
取一个松弛好的面团。
用擀面棒擀圆，在中心位置放上豆沙馅。
包好。
再次用擀面棒擀成圆皮。
取一个瓶盖，在面团中心位置扣下去。
均分成8等份，切记中间不能切断哦。
在每刀中间再剪一刀。
每两条对翻2圈。
将4个角捏在一起。
全部做好，放入烤盘中，放温暖的地方进行二次发酵。
二发好。
表面刷蛋黄液，烤箱预热200度，烤15分钟左右即成。
取出放凉。
成品图。
番茄糖醋龙利鱼
邻居送了太多龙利鱼，之前都番茄鱼，今天换个做法
用料：
条龙利鱼1
勺番茄酱2
勺盐1
勺糖2
4勺淀粉
个蛋白1
2勺白醋
1斤油
2勺淀粉水
半小碗清水
做法：
龙利鱼切指头粗条形 用盐腌制5分钟
待油热，裹淀粉鸡蛋液炸至金黄色捞出，再次加热油，大火复炸逼出油，捞出
调汁：蕃茄沙司 糖 醋 加半碗水调匀 
锅起油热烹入酱料 煮开加入稀淀水，用铲刀绞匀，放入炸好的鱼条，翻炒至全部裹上酱料，香喷喷的出锅
宿舍电煮锅简约版海鲜粥
电煮锅可以征服世界！味道超级仙，味道和我以前在家用砂锅熬差不多
用料：
虾仁
鳕鱼
花蛤
盐
姜
胡椒
葱
大米
做法：
适量米加水开始煮粥。水加得要比平时煮粥加的水少一点，因为之后还要加很多东西
鳕鱼切片或者条，加入盐胡椒姜拌匀，腌制半个小时左右
虾仁取虾线处理好
花蛤处理很麻烦。其实最好的方法是新鲜花蛤放入盆中加盐闲置几个小时等他自己吐沙。但是我没有时间，就直接煮让他吐沙。这是最不好的方法，请大家不要跟着我学
米快要成粥的时候，加入虾仁和花蛤，鳕鱼里的姜可以丢进去
成粥以后倒入鳕鱼在煮一下就好了。最后加入盐和胡椒以及葱花和几滴香油，就大功告成啦！
蔓越莓玛格丽特
玛格丽特这款饼干，虽被视为最简单的烘焙入门课，但它入口即化的酥松是我一直都很喜欢的一款饼干。
用料：
30克蔓越莓碎
100克低筋面粉
100克玉米淀粉
100克黄油
40克糖粉
2个熟蛋黄
做法：
黄油放至温暖地方自然软化至牙膏状
在软化的黄油中分三次加入糖粉，用电动打蛋器搅打至黄油颜色变浅
将煮好的鸡蛋黄放入筛网中，用勺子将蛋黄在筛网中碾碎成细茸，把蛋黄茸刮入黄油中充分拌匀
低筋面粉和玉米淀粉混合筛入黄油中，然后加入切碎的果干，拌匀捏成面团，装入保鲜袋，入冰箱冷藏室30分钟
面团取出，回温3分钟，取小块面团成若干小球，放在铺有不粘布的烤盘中，用手指在小球中间按下，使四周出现自然的裂痕，放入预热好的烤箱中层，用180度的温度，烤约12分钟左右。（请视自家烤箱温度适当调整）
凉拌豌豆苗
用料：
克豆苗
勺生抽
勺香油
克盐
醋
做法：
焯水
一份醋 两份酱油 一点香油 盐 真正粗纤维
快手三文治
周六出游游玩累了，可以带一些作为🍱，享受户外☀️之余也不能辜负自己的五脏庙😋
用料：
适量千岛酱
2个鸡蛋
3片午餐肉
3条鸡肉肠
5片方包
3片芝士片
做法：
面包煎不放油两面煎下、注意火候要小、反面避免糊，喜欢口感软的可以省略
煎好的面包
蛋打散加适量盐、用平底锅剪成蛋饼、等分四分
鸡肉肠对切、煎香
按层次放中间夹的馅料根据自己方便，每层面包适当涂千岛酱增加每层之间的粘合度，最后切去面包皮、目的是为了提高口感也更整齐ps 强迫症重度患者，最后对切
成品合照
五香鹌鹑蛋
不喜欢甜口把冰糖去掉，盐多一点！
用料：
一斤鹌鹑蛋
1个八角
10粒花椒
一小勺盐
5ml酱油
10ml生抽
10克冰糖
2片香叶
做法：
鹌鹑蛋冷水下锅煮10分钟后放在冷水里，剥壳备用。

准备一锅冷水把所有香料和调料放进去煮开，把鹌鹑蛋放进去，煮30分钟后把汤和鹌鹑蛋一起放在盆子里，全程小火，根据各家火力和锅具不一样煮干了可以加点水，这个版本是带汤的，如果要吃巨硬无汤版本的可以参考五香茶叶蛋的方子。



捞出来得时候已经入味了！是直接吃不会咸的程度，浸泡一晚上会更进味，如果口重并且要马上吃就再加半勺盐多煮10分钟＾０＾~
😊
蔓越莓纸杯蛋糕
用料：
110克低筋面粉
3个鸡蛋
55克牛奶
35克黄油
80克糖
若干蔓越莓
做法：
称好分量，准备好所有食材
把黄油加入到牛奶中，温控30°加热至黄油融化，并拿出冷却。如果没有温控加热，可以选择先在微波炉里面转30秒，如果没有融化以5秒为单位增加。
蛋黄和蛋清分离
打发蛋清，分3次加入糖，打发至小弯勾不消失
在打发的蛋清中加入蛋黄持续打发至落下的蛋液纹路不消失
筛入面粉。
翻拌至没有粉状物体
分次加入牛奶黄油液，翻拌至没有流动液体
倒入模具，点缀蔓越莓。放入烤箱160°，25分钟。
噔噔蹬。。。蹬！完成！
百香果酱 能够保留营养的果酱
这种酸酸甜甜的感觉绝对冲击你的味蕾！

平时就喜欢做果酱，家里做了有各种水果的果酱和罐头，百香果的果酱更不能错过。看了很多方子都是把百香果的营养煮没了；而且好多人做果酱时都会把皮扔掉，殊不知这果皮里面的营养成分真的很多，而且在煮果皮时，我家满屋的百香果的香味，百香果的香是在果皮，扔掉真的很可惜。所以出这个方子，也给自己留着方便查看。

**有人说，为什么我的果酱做出来怎么颜色没你的漂亮，这个问题要问你自己，是不是完全按照菜谱来做的，还有就是如果你用的果子本身就是青的，那么除非你加色素，或加入其它颜色漂亮的果子做出来，不然神仙也没办法！不按照菜谱做的不要再在这里问我了，那样我也无法解答，希望理解！！


～～有好多朋友问我的瓶子哪买的，我在淘宝买的，店名～器之物语～找不到看下面，复制～淘宝首页搜吧&&

200ml大肚透明玻璃瓶蜂蜜瓶燕窝瓶密封罐酱菜瓶果酱瓶鱼子酱瓶

比平时买的稍贵了点，一个瓶子合到1.5元，就是觉得很漂亮才买的。做的少的可以用自己喜欢的瓶子就可以，做的多或和我一样喜欢做果酱或罐头之类的，最好是用瓶盖里面带硅胶层的，做到真空，做好装箱放个太阳晒不到的地方就行，冰箱哪有那么多地方放它呀😄
用料：
10斤含皮的百香果
5斤（糖的量可以根据自己的喜好）砂糖(绵白糖，冰糖都可以)
2~3个（没有可以不放）柠檬
一个厚底无油锅
做法：
百香果洗干净后挖出果汁，放冰箱冷藏备用
把挖去果汁的果壳放水煮至果壳里的果皮肉能轻松用勺子挖下来即可，外面那层壳不用
把果皮肉用料理机打成泥，尽量少加水，一点点加煮果壳时的水，料理机能打动就行。
现在的颜色不漂亮是吧，没关系，等一下加了糖煮开后，就会变得粘稠而且很红润了
锅里放糖，加入刚刚打过的果皮泥，煮开至粘稠(这个过程很快，要不时的用勺子搅动，别让糊锅)，关火


果皮泥粘稠后加入柠檬汁和冷藏备用的百香果果汁(百香果汁我是用料理机打碎了一半，保留一半整颗籽的。不喜欢百香果籽的可以过滤出去，个人喜欢嚼到籽的那种香)，搅拌到完全混合，再次开火(全程用中小火哟) 
果酱再次烧开，关火，马上装瓶。（也可以最小火继续加热，不时搅拌，边加热边装瓶）
瓶子都要提前消毒，我用的量大，所以都是用烤箱150度烤十分钟，在烤箱焖十多分钟，再拿出来用。你也可以用水煮瓶子，煮五到十分钟均可（在这里说一下，瓶盖千万别进烤箱，里面那层硅胶会烤焦的，用开水烫一下即可，因为倒扣后，也起到杀菌作用）
果酱一定要趁热装瓶！一定要趁热装瓶！一定要趁热装瓶！重要的事说三遍！
装好直接倒扣，完全冷却后再倒过来，一般瓶子没问题都会真空了(真空状态是看下盖子有没有凹下去)，这样做出来的果酱放一年是没问题的，我做出来的果酱放过两年以上，完全没有变化，不用放到冰箱里哈，家里找个太阳晒不到，而且不热的阴凉处就可以了。
这个照片是刚刚回大庆的家，又少做了点，给老公吃的，有什么瓶子就用的什么瓶
在国外的朋友和家人家里都是这么做的，做一次够家人吃一年的。我每年都做，放两年没问题！
配上面包绝对冲击你的味蕾！我喜欢，相信你也一定会喜欢的！
这样的瓶子都可以，家里平时吃完用过的，用水煮开五点十分钟都可以用，做的少没必要买瓶子。大的小的都可以用，酱料用小瓶子，罐头的话大一些的都可以用
小白也会煲的补钙牛骨汤
小孩要补钙，生小孩以后的女人更要补钙，厨房是最好的营养补充地方，但不会煲汤的，我怎样去做好吃的呢？
用料：
700克牛骨
7片姜
少许白酒
100克眉豆
做法：
水烧开后加白酒，把牛骨飞水去除血腥
加几片横纹姜
眉豆按自己喜好放
可以放一些胡萝卜，用电饭锅，按下煲汤的按键。看已经煲好了，放少许盐就可以喝了！
不用烤箱也可以做出美味的广式叉烧，超美味！
这是一款不用烤箱做的叉烧，我觉得要不烤箱做出来的肉质更鲜嫩！不会干巴巴！很是美味！
用料：
500克梅花肉
4大勺李锦记叉烧酱
2勺蚝油
2勺酱油
半勺老抽
1勺白糖
半勺料酒
2瓣蒜
做法：
😋做法：先把梅花肉洗干净，然后把所有的调料均匀涂抹在猪肉上腌制2小时。
😋为了更入味，可以用牙签给肉戳洞！
😋然后开锅煎制10分钟，让梅花肉均匀的上色，然后再倒入温水淹没过五花肉。
😋大火烧开以后，再转中火炖煮30分钟收汁即可切片。
色香味俱全
非常简单易做！不用烤箱也可以做！这个叉烧还可以剁碎去做叉烧包！超级好吃！
有没诱惑到你？
最后那些叉烧汁不要浪费，可以淋在叉烧上～
简直可以吃下3碗大米饭
喜欢葱花的可以撒点葱花
好好吃
我不客气啦
黑椒甜玉米
用料：
1个甜玉米
半个洋葱
生粉
黑胡椒粉
盐
意大利什香草
做法：
玉米煮熟剥粒，洋葱切丁。
生粉、盐、玉米粒、洋葱丁混合拌匀。
起锅倒油，油温七八成热时，下入拌好的玉米粒翻炒。炒到玉米粒有一点点焦时，放黑胡椒粉和意大利什香草拌匀起锅。
胡萝卜，木耳，青椒炒莲藕
用料：
大的就半根，小的就一根胡萝卜
一或两大朵木耳
一根葱
看着放克盐
半截莲藕
少量生抽
一小个青椒
做法：
胡萝卜和莲藕对半分开，切片，青椒和木耳随便切，跟胡萝卜差不多大小就行了。
油锅烧热，放入葱花炸香，加盐，然后除了莲藕之外，其它蔬菜都放进锅里炒一小会会，放生抽的同时，也把莲藕放进去炒一会，鸡精，味精都可以，不放也可以，炒好装盘即可
和风豆腐
来自《我们决定多吃菜》
用料：
1块豆腐（不老不嫩）
50g玉米淀粉
30g千张丝
1把金针菇
15g芹菜丁
8g生姜丝
15g味增
适量油
适量生抽
1张海苔
5g白芝麻
2g白胡椒粉
做法：
将面粉倒入盘子中，倒入白芝麻，混合均匀；放入切好的豆腐块，让表面均匀地粘上面粉，放到干燥的盘子或菜板上。
空锅预热，加少许油，油热后加入生姜丝和芹菜丁，放入金针菇丝和千张丝，翻炒出香味。
翻炒2分钟后加水，水量没过食材即可；将味噌放入汤中，用勺子帮助味噌融化，放少许胡椒粉增加鲜味；加少许生抽，搅拌均匀。转中火，慢慢炖出香味。
另起锅，烧半锅油，油温稍高后放入豆腐炸到表皮酥脆；炸好的豆腐放在吸油纸上吸去多余的油分。
另一边，汤汁已经收浓，用筷子将金针菇丝和千张丝夹出并在盘子中摆放好；剩下的汤汁倒入盘中，放上炸好的豆腐即可。
将海苔放入锅中烘干，剪成丝，放在豆腐上，即可。
客家招牌菜：薄荷鸭
薄荷，我们客家人也叫粉陈。薄荷鸭，是我们三姐弟从小到大最爱的一道菜，吃完还想舔盆，哈哈…当然，这也是我们河源客家人非常受欢迎的一道招牌菜！
用料：
1只鸭子
100g（或➕➖20g）薄荷
适量花生油
适量生抽
3～4片姜
5～6瓣蒜
5个（喜辣可多放）小米椒
适量盐
做法：
1.把整只鸭子洗干净沥水，把脖子、爪子砍断（方便装盘），再切去PP直接放锅里蒸40分钟左右，喜欢吃肉软的可蒸50分钟，喜欢吃硬的蒸30分钟就可以了，锅里多放一些水（中途也可加水，可别把锅烧坏了）。
2.在蒸鸭子的过程中，我们现在可以开始准备蘸料的配菜了。上图👆🏻就是薄荷（超喜欢薄荷的香味儿！）把老的梗摘去，洗干净，切好备用。
3.把姜、蒜、辣椒洗干净，姜蒜剁碎，辣椒切好备用。
4.这是蒸熟的鸭子，因为我这只鸭子有5斤多，蒸出很多油！把盘中的全部汤用干净的盘装好，把表面的油打掉，再放一点盐，汤也是很清甜的！我装起的汤全被我宝宝一人喝完了😂
5.热锅放油（多放一点），油八分热时（中小火）把鸭子下锅煎至金黄色，再倒入生抽（可多放一点）继续煎（小火），这时要勤快翻面，不然鸭子表皮很容易糊，直至煎到自己喜欢的颜色出锅放凉。
6.用刚才锅里煎鸭子的油，热锅后放入切好的姜蒜辣椒爆炒一分钟左右，再放入切好的薄荷翻炒变色，加入半碗热水和适量的盐煮三分钟左右，装盘即可。（全程也可以不放水，多放点油爆炒，味道更香，但会感觉比较油腻，因人喜好哈！）
7.这是我煮好的一碗薄荷蘸料，好美味～！
8.鸭子温热时，就可以拿出你的熟食砧板切好装盘啦！在切的过程中忍不住偷吃了两块，实在是太香了！哈哈～
9.最后来一张午餐的“全家福”，有点乱，大家将就看🙊🙊鸭肉旁边的两碗就是做好的薄荷蘸料。孩子不吃辣，直接就啃完了两个大鸭腿！孩子和宝爸一直在称赞我的厨艺，哈哈～
姜粿（姜汁版）
闽南部分地区月子和胃寒都会吃姜粿，刚嫁石狮坐月子吃不习惯，一方面是没吃过，另一方面是婆婆买的姜粿里面有渣吃起来好辣，偶然在一个阿姨那得知这个配方，真的很不错，以前不敢吃姜粿的都表示可以接受！
用料：
2斤糯米粉
2斤老姜
1瓶白酒56℃
1个鸡蛋
适量白糖
做法：
姜洗净，有坏的地方注意看，有小刀切掉。
姜榨汁
榨好汁过滤下，这样做出来的姜粿比较细腻。
姜汁倒入无油无水的锅里，加入糯米粉，边加边搅拌，太干了就加白酒，直到搅拌成图片的样子，不要太稀！然后揉一揉，用保鲜膜封起来放阴凉处，每天拿出来揉一揉，连续一星期就可以装在盒子里密封，放冰箱随时可以煎啦😄冷藏我放2-3个月口感还是一样，冷冻可以保存更久！
剩下的姜渣，不要浪费，还很香呢😄用油炸干，装起来用。
取一小块姜粿，加一个鸡蛋，搅拌成糊状，锅里少量油，用勺子慢慢把糊倒锅里，有个小饼形状就好。看小视频！
煎成两面金黄即可！
看，很薄一片，这样吃起来脆脆的，也不会太辣，大部分人都可以接受！
撒点白糖成功啦😄第一次做姜粿，没想到这么简单。街上买一斤25块呢😊
排骨炖玉米土豆木耳
排骨一直是我的最爱，木耳可以说是今年的新欢了，再加上玉米和土豆，新欢旧爱凑在一起，不要太完美啊！
用料：
1000克排骨
2根玉米
1个土豆
4个八角
5片姜
1块桂皮
5粒花椒
2勺料酒
3片香叶
2勺老抽
适量盐
适量生抽
做法：
木耳提前用热水泡一个小时洗干净备用，苞米切成段，土豆切块，排骨凉水泡二十分钟左右，捞出放在一边备用。
锅里放入适量豆油，小火，放入老抽，生抽，姜片，蒜瓣，花椒，大料，炒香，然后放入排骨中火翻炒均匀，大概十分钟之后放玉米，加入没过玉米的开水，然后大火，开锅之后放木耳，土豆，我还加了个鸡蛋，注意看着汤就行了。
木耳和玉米炖好了味道特别棒，都是排骨的香味，好吃极了。
焦糖芝士蛋糕
用料：
260克淡奶油
2克盐
160克细砂糖
35克水
500克奶油奶酪
260克焦糖奶油酱
45克细砂糖
3个鸡蛋
15克(我加了小匙柠檬汁)朗姆酒
50克(没有淀粉,用低粉)玉米淀粉
做法：
奶锅放入砂糖和水，中小火，不要搅拌，一直煮
看糖浆开始沸腾后，不时的拿起锅摇匀。淡奶油加盐另锅煮沸
糖浆变成深琥珀色关火，将热的淡奶油顺着铲子倒入糖浆中,用搅拌均匀
放凉，倒入干净容器中,密封冷藏保存
奶酪回室温加糖搅打至软化。(冷冻奶酪隔热水)
分次加入鸡蛋，搅拌均匀
加入焦糖奶油酱和柠檬汁，打至顺滑
筛入粉，搅拌均匀，混合物倒入模中
烤盘注水，放入蛋糕模。预热烤箱170度约60分钟,最后几分钟转高温烤制上色
放在烤箱中自然冷却
放凉后扣出,冷藏食用
油焖大虾（黑虎虾）
老婆想吃油焖大虾了，尝试做了一下，好吃到连虾汤都拌饭吃光啦
用料：
6只黑虎虾
少许葱丝
少许姜丝
5勺料酒
2勺生抽
2勺白糖
2勺番茄酱
做法：
将黑虎虾的脚和须子以及嘴都剪掉，处理时注意安全，小心被扎到
将黑虎虾后背剪开，挑出虾线
用厨房纸将虾表面水份吸干，放在一边待用
切好葱丝和姜丝待用
锅中放油烧热
放入姜丝和一半葱丝爆香
放入黑虎虾小火煎至变色
一面变色后翻面将另一面煎熟
小火煎至虾油（虾脑）出来，注意火候，一定要小火，否则容易糊锅。调中大火，沿锅边倒入料酒，盖上盖焖15秒，让酒香焖入虾中去除腥味。放入白糖两勺，生抽两勺，番茄酱两勺（根据口味可以多放一点），放入剩余的葱丝，翻炒均匀，让虾均匀沾满酱汁
将虾夹出摆盘
根据自己喜好往锅中剩余汤汁中加入开水，喜欢拌饭的多加点，喜欢浓稠的少加一点，烧开后倒在大虾上，大功告成！
好吃的炖鸡
用料：
1只整鸡
一根葱
三瓣蒜
三片姜
一个八角
适量生抽
适量老抽
适量料酒
一把花椒
一把（剪成一半）干辣椒
适量盐
一个土豆
适量木耳
糖
一小把（用凉水泡）粉条
做法：
把鸡剁成鸡块，烧一锅水，把鸡块放进去，煮出血沫，捞出，把鸡块冲干净 
拿深一点的炒锅，热锅，放油，油热了以后放适量糖，把糖炒化后放葱姜蒜，辣椒和花椒，炒出香味后把鸡放入翻炒半分钟
放生抽 老抽 料酒后翻炒，抄到锅里
没有水为止
倒烧开的水进锅里，没过鸡肉一点五厘米，盖锅盖大火煮开，然后开小火炖超过一小时
放土豆，木耳煮十五分钟
十到十五分钟之间放盐，放一点 尝下味道 不够再放
盐味儿够了后放泡好的粉条，煮熟后就大功告成
开吃吧
虾丸
应该是闽南潮汕一带的春节必备吧
简单的材料味道却很不一般
自家本地售卖的每年都要做上好多
最喜欢刚从油锅出来的丸子  一个一个的停不下嘴
用料：
虾仁
肥猪肉
鸭蛋或者鸡蛋
盐
糖
做法：
500克虾仁
100克肥猪肉
2个鸭蛋清(不要蛋黄)鸡蛋个头小一点要3个差不多
盐糖根据自己的口味调整  可以稍微咸一些  见小贴士
所有材料放进料理机打成泥  记得不时停下来翻动一下 以免打得不均匀
为了试咸淡可以先取一小撮虾泥微波炉里叮一下  不够味还能调整
开油锅 等油升温  虾泥用手挤成球下锅炸  尽量挤光滑   利用虎口挤出勺子刮下
成熟的丸子会成个胖子  如图  这样的程度就能夹起来了   
放凉  入冷冻   煮面下火锅  棒棒哒
刚炸完  最喜欢串起来吃
孩子爱吃的蒸小米糕
母亲节，送给两位妈妈的礼物！
用料：
150克小米
2个鸡蛋
5克酵母
200ml牛奶
30克细砂糖
20克玉米油
200克面粉
若干纸杯
做法：
小米，150克，要用新米，有油脂。
淘一次，凉水泡5小时，要泡到小米膨胀。可以提前泡24小时，放冰箱。
加入牛奶，鸡蛋
可以放孩子喝的牛奶。
用榨汁机榨成米浆
过滤一下
加入酵母和普通面粉，搅拌均匀。面粉可以分几次加入。感觉用筷子能挑起来的粘稠度。
醒发1小时
看到都是气泡。
搅拌，排气泡。
纸杯内部刷油，放入纸杯，加入葡萄干。醒发20分钟，上锅蒸30分钟，闷5分钟，就可以出锅啦。
蒸30分钟，闷5分钟
松软蒸蛋糕，可以吃啦！
梦幻覆盆子Himbeer Traum
所有德国女人都会做的甜点-Himbeer Traum梦幻覆盆子 也是非常弱智的餐后甜点 但是很好吃
用料：
必须买冷冻的 一包覆盆子
一包Baiser糖
2罐动物性搅打奶油
做法：
把baiser切小块
奶油搅打成不是太液体的状态即可
拿一个玻璃杯 铺一层Baiser 上面铺覆盆子 最上面铺奶油 再往上铺Baiser如此循环 做好之后冰箱冷藏2小时后食用
土豆香肠焖饭
非原创，版权【深夜放毒少女】
用料：
朵香菇
根香肠
个土豆
杯大米
勺生抽
老抽
蚝油
胡萝卜
胡椒
鸡精
做法：
1.准备配菜：香菇3朵、胡萝卜1根、土豆1个全部切丁、葱花少许，喜欢吃其他配菜的可以换成其他你喜欢的；广式香肠1根切小段儿。在焖饭的时候我比较喜欢用广味香肠，可以将香肠浓浓的香味全部浸到米饭里。
2.准备2-3人份的米，淘米洗净，加水（我平常蒸饭比例大概1:1），2勺生抽、1勺老抽、1/3勺蚝油、1勺食用油、一点点白胡椒粉以及步骤1准备好的所有配菜，搅拌均匀。
3.按下“煮饭”键，煮好就ok啦！
麻辣水煮鱼
从小爱吃鱼 老公本不爱吃 因为他小时候没人会做饭 解锁各种鱼的做法后 他也爱上了吃鱼
用料：
一条黑鱼
一个鸡蛋
若干干辣椒
做法：
本人有点懒 待会儿再写
酸辣西红柿菠菜面
好吧，我承认不太中看，但是，但是 味道很好啊。我不拒绝一切酸辣的东西。这个是最近爱上的。真的不错
用料：
一把菠菜
2个西红柿
适量干辣椒
适量醋
适量酱油
适量葱末、蒜末
做法：
葱、蒜炝锅后下干辣椒出香味后下菠菜翻炒
倒入醋、酱油翻炒后加入切好的西红柿块
翻炒几下就可以出锅了
然后放在下好的面条上就可以开吃了
花胶牛奶冻（多口味推荐）
花胶/鱼胶是深海鱼的鱼肚晒干做成干货.富含胶原蛋白,美容养颜是基本的,坚持吃可以增强抵抗力,补血养气.
      鱼胶品种很多,几百～到几十万都有.主要看鱼胶的品种、胶龄而定价.而日常煮汤做菜做甜品用小鱼胶就好了.
      不知道哪里买鱼胶可以联系.
      我家海边城市,买鱼胶比其他地区便宜很多.需要可联系哦～
    
      这里主要介绍鱼胶牛奶冻.其实就是鱼胶炖牛奶.有一天我喝不完放在冰箱,隔一天发现,都结成果冻状.一试,超好吃！


列举一些比较多人问的问题.请大家有空就抽时间认真看看.都是我自己多年吃出来的经验.希望能帮到你们.
如果再有问一样的问题,我不会再重复回答.请见谅～

1.问：成品出来后是黄色的?
答：那是牛奶高温沸腾导致牛奶营养被破坏.高温下,牛奶不但变色,香味也会打折扣,营养价值也大大降低.为了炖煮出一碗完美的牛奶花胶,需要用到隔水炖盅.炖盅功率小,不会让牛奶沸腾状态,完好防止了牛奶营养流失和水份蒸发.
如果家里实在没有隔水炖,还有一个方法,就是用少量的水大火烧开小火炖煮,然后再最后倒入牛奶和冰糖调味.这样就不会变色了.


2.问：为什么我用隔水炖还是把牛奶炖坏了？成了豆腐渣？
答：牛奶会变成豆腐渣我总结了三个原因,
一、牛奶本身就是坏的
二、牛奶被炖坏了，就上一个问题一样炖牛奶只能用隔水炖.但也有一些人用了隔水炖还是会炖坏.这和每个家庭用的不同牌子电器有关.就是有些电器功率比较大,会导致牛奶沸腾变色…直到最后成了豆腐渣.我自己用的是天际的隔水炖.它有一个鱼胶功能.从来没炖坏过.你们可以参考.
也有人炖好了后让它持续保温太久了也会有牛奶变豆腐渣的可能.这样的成品建议果断扔掉.不要吃了.
三、加了一些比较酸的食品.比如柠檬.柠檬和牛奶是不能同吃的.一滴柠檬汁足够让牛奶质变.


3.问：为什么从冰箱拿出来一段时间后成了液体？
答：正常.鱼胶是大自然的产物,没有任何添加剂.能结冻靠的是鱼胶自身超高含量的蛋白质遇冷自然结冻而成的.在夏天拿出冰箱没有立即食用,一个小时内会变回流动的液体.所以请尽快食用.不然可以重新放回冰箱冷藏，口感不会影响.
鱼胶大家要和超市里卖的鱼胶粉区别开来.鱼胶粉不是鱼胶做的,是动物（牛、鱼等）骨头加工做成.鱼胶粉有明胶添加剂,也没有鱼胶有营养.所以,我更建议大家用鱼胶制作.天然、健康.


4.问：为什么我的花胶按这个方子无法结冻?
答：首先考虑亲买的花胶品种问题.不同花胶,含胶量并不一样,有些多点,有些少点.但是按这个比例做出来基本都是能结的.只是有些会结得软一点,有些结得硬一些.如果你的胶结得比较软可以在下次增加5g花胶份量,或者减少液体份量.这是其中一种现象.
还有一种现象是完全水状结不起的话,请自己想想花胶的真假、购买来源.谢谢.


5.问：花胶究竟用不用泡发?
答：花胶是生晒的.其实并没有多大的发率.花胶在洗干净的前提下,是完全可以直接下锅炖煮,不用泡发的.
需要泡发的情况：鱼胶有严重血迹、鱼胶不干净、想要泡姜水去腥
那你们也可以选择泡发.只不过必须提醒大家,泡发过程,多多少少都会造成胶质流失.
在腥味这个问题,本人觉得利用其他食材去盖掉腥味会更好.


6.问：好腥哦！怎么去腥？
答：加多点糖、或者红枣.都可以盖味.还有新做的可可味、抹茶味都没有腥味.你们可以都试试.另外,花胶因品种不同味道都不同,特别是如果你们在别的地方买来的花胶是有臭腥味的话,说明花胶不新鲜,那股臭腥味是怎么都去不掉的.这是花胶的问题,和这个做法无关.谢谢～


7.问：为什么我调好了味道.放进冰箱结冻后反而还腥了.
答：因为温度是会影响甜度的.一般我们都用冰糖.冰糖是蔗糖.蔗糖会因温度的降低甜度也会下降.所以在调味的时候,可以稍微比平时下的量稍多一些.稍甜一点.这样冷藏后的口味反而是刚刚好.


8.问：炖好的牛奶不吃鱼胶可以吗？
答：当然可以的.最好的情况就是鱼胶和炖过的液体一起吃,如果你真的不喜欢鱼胶口感,我觉得也没必要勉强自己.完全可以过滤掉只喝汤汁不吃鱼胶的,等慢慢适应了后再尝试.
或者,你们也可以花多点点功夫,把鱼胶打碎了.或者把鱼胶剪小小块.都可以的.这都不影响液体结冻.




有红豆味升级版奶冻,更香：http://m.xiachufang.com/recipe/100548407/?from=singlemessage&isappinstalled=1
用料：
500g纯牛奶
15g小鱼胶
少许冰糖
做法：
小鱼胶需要洗干净,无需泡软.其实这种小鱼胶是不用泡的,有些不懂得拿去泡几个小时,其实泡那么久,营养都大多数泡没了.直接洗干净就好,有脏的拿小刷子刷干净.
鱼胶和牛奶直接放入炖盅里,红枣可加可不加.隔水炖2.5小时!注意!一定要买隔水炖盅,炖出来的牛奶才会又白又滑.
炖好后可以加冰糖调味.自己边试边下,找到自己喜欢的甜度.这样已经可以直接吃了.这种小鱼胶刚好一口一个不大不小
炖好的牛奶花胶待凉后,放入冰箱保鲜层就可以了,2个小时后拿出来就可以了.woo～～已经是果冻了哦.口感像豆腐花,口味像牛奶冰淇淋.鱼胶有丰富的胶原蛋白,放保鲜层自然会结果冻,无需放冷冻噢
延伸做法：木瓜花胶奶冻

把炖好的牛奶花胶倒在木瓜里结冻.配合清甜木瓜一起吃比较解腻.
延伸做法： 红豆味

红豆15克+红枣5颗+花胶+牛奶一起炖2.5小时.
红枣去核没那么热气
炖好后加冰糖/红糖调味
趁热喝或隔渣做成奶冻都可以

这个做法客户好评98%哟～
做成粉粉少女心的奶冻,超级可爱～
延伸做法： 五红味

五红也就是：红花生、红豆、红枣、红枸杞、红糖
这个五红汤,补血功效超级好而且比红豆味的多了一层花生的香气.简直要给自己100个赞!

除了红糖以外,其他材料和花胶一起炖2.5小时.最后快好再放红糖调味即可.炖出来的颜色是暗红的,觉得不好看可以加点点牛奶.颜色立马又是少女粉.
这个做法趁热喝或者做奶冻都是很好吃的.
延伸做法：抹茶味

在原味炖好放冰箱调味好后,勺一小部分的花胶奶出来和10克抹茶粉搅拌均匀,搅拌均匀后倒回去搅拌.
滤渣后分装小杯子放冷藏.
tips：
抹茶味适合冷藏成果冻吃.热的本人不太喜欢～～
抹茶味多多少少会有少许沉淀,这是正常的.尽可能搅拌均匀就好.
这个味道是绝对完全没有腥味!！
延伸做法 ： 巧克力味/可可味

和抹茶粉一个理,在炖好原味,调好味道后,勺一部分牛奶出来和可可粉搅拌均匀再倒回.
糖的份量可以比平时放更多些.因为可可本身是苦的.糖多些,可可味浓郁得来又不苦. 500ml牛奶我加了5克可可粉.
吃起来就是巧克力味维他奶的果冻版.很好吃.
当然啦!一点腥味都没有!!
延伸做法 ： 紫薯味

大概一个小紫薯的份量即可,切小块和牛奶花胶一起炖.炖完了后会有粉粉的口感,建议滤渣更香滑.也可以破壁机打碎后一起结冻
炖出来颜色是有点粉偏紫的,很是好看.也好吃.快去试试哈

不同鱼胶,所含胶质有多不同.同样的比例,不同鱼胶炖出来效果有点不同.有些是偏硬一点,像果冻,有些偏软一点,像布丁.看自己喜欢哪种,可以自己增加或减少鱼胶份量的.
这个视频是比较软,更像布丁.
【鸡芝花】竹炭小面包
我们的全称是：鸡肉芝士西兰花竹炭小面包～
快鸡年了嘛，用花样吃鸡的方式来迎接新年的到来也不错吧～
营养丰富的馅料、黑金“奢华”的外形，一天到晚做甜食的我还是挺喜欢这款的～
用料：
6个份竹炭面包
300g高筋粉
5g竹炭粉
3g速发干酵母
20g细砂糖
3.5g盐
1个鸡蛋
150g+-液体（牛奶或水）
20g橄榄油
馅料
半棵西兰花
1块鸡大胸
盐 黑胡椒 蒜粉 蚝油 朗姆酒或料酒腌制佐料
适量（根据个人喜好）马苏里拉芝士
做法：
将除了橄榄油的面团原料放入厨师机揉至扩展阶段，加入橄榄油揉至伸展开有薄膜，薄膜不易破裂或破裂处边缘平滑
覆保鲜膜发酵至2倍大
西兰花加一小勺盐焯水后，沥干，切碎但也不要太碎，备用
鸡胸肉洗净，用刀背拍松，切小块，加入调料腌制30min以上。佐料主要根据自己口味，我加了1tsp朗姆酒、1/4tsp盐、1/2tsp盐、1tsp蚝油、1tsp蒜粉，再磨了点黑胡椒，蒜粉没有的话新鲜大蒜末也可，不加也行，但加了蒜粉真的很香，和西兰花也很配
加少量油将腌制好的鸡肉炒熟备用
一发结束后，将面团平均分成六分，85g左右一份，滚圆，松弛10min
将小面团擀开，包入西兰花碎、鸡肉块和芝士块，滚圆，注意芝士不要放在靠近结合口的地方，以免烤制时露馅。进行第二次发酵
二发完成后，可以在表面沾水撒点芝麻，也可以在顶端戳个小凹陷放一点炒香的蒜蓉，当然也可以什么都不放。烤箱预热到180摄氏度后，烘烤25min。出炉后待温热时享用应该是最棒哒：温暖、鲜香、有汁水、有拉丝～金粉刷不刷都很随意～
猪肉大葱馅馄饨
用料：
500克猪肉
1个（馅儿用）鸡蛋清
2、5勺香油
2勺味极鲜
半勺老抽
3克盐
5克五香面
1泵（买的按压头，一下按到底就可以了）蚝油
适量鸡精
1勺料酒
4根（正常大小的，如果是很粗很粗的那种，2根就够了）大葱（只要葱白）
4片（馅儿用）姜
做法：
花椒大料用开水泡10分钟备用，半碗水就可以。
鸡蛋清打入肉馅搅匀后，将花椒大料水分3次倒入猪肉馅儿中，每次倒入水后，充分搅匀。我大概是搅了20分钟……累懵
葱姜切末，放入肉馅中，搅匀。
加入香菜，一定要加，不吃香菜的就切超级碎，吃不出来。
拼命搅
加 味极鲜，鸡精，老抽，盐，五香面，蚝油，搅搅搅，一定要顺着一个方向来，搅到黏糊糊的就是好了
汤底：鸭蛋打散，加葱花香菜放开水里煮熟一起捞出。大碗里放味极鲜，辣椒油，白胡椒，鸡精，蚝油，香油，把煮馄饨的水倒进来，馄饨放进来，再把鸭蛋放进来，撒点葱花，完成✅
辫子面包
厨房里做甜点是我的最爱，今天好冷，我还是忍不住做此款面包跟大家分享。
用料：
300g高筋面粉
一只鸡蛋
140g纯牛奶
50g糖
3g盐
25g黄油
适量耶蓉
适量全蛋液
5g酵母
做法：
将面粉，牛奶，盐，酵母，糖，鸡蛋一起倒入搅拌机中搅拌均匀，加入黄油，揉成光滑的面团，能拉出薄膜。
把面团放到温暖处发酵至两倍大。
把发酵的面团排气，分成相等的几份，擀成长方形的面皮，每张面皮上用刀切成连头的三路，每路揉成一样的长条，把长条编成辫子，然后准备一次发酵，烘箱里放入一大碗开水，开水上面放入做好的面包胚直到两倍大。
把发酵好的面包胚上刷上鸡蛋液，撒上耶蓉放入预热的烤箱175度18分钟出锅。
辣炒蛏子
用料：
克蛏子
片胡椒粉
根蒜蓉辣酱
勺郫县豆瓣酱
勺豆豉酱
洋葱丝
香菜丝
干辣椒丝
蒜末
葱段
姜丝
蒜末
白糖
海天海鲜酱油
蒸鱼豉油
蚝油
做法：
蛏子盐水泡两个小时去沙，洗净，焯水至开口！大概刚开锅一小会！



将  酱油 蚝油 蒸鱼豉油 凉拌汁 白糖 豆豉酱  
郫县豆瓣酱 蒜蓉辣酱混合调成汁大半碗汁

锅热油，稍多一点油，加入胡椒粉蒜末姜丝爆锅，加入葱和洋葱翻炒，倒入混合好的汤汁，待汤汁烧热微开加入蛏子翻匀，最后加香菜，继续翻炒至最佳状态，关火出锅！
香煎鳕鱼
前几天买了一包鳕鱼（才两小块）179大洋…好贵…想着怎么煮得好吃一点才对得起这个价格，想来想去，还是最经典的最好味～于是～香煎鳕鱼出厂了～
用料：
1块鳕鱼
一小勺盐麴
1小块黄油
做法：
解冻、去鱼鳞（一定要认真去鱼鳞，因为那部分好吃得不要不要的）洗干净后擦干水分，用盐麴腌制一个来小时～盐麴的量不用很多，够抹均匀就好
热锅后，一小块黄油融化
放入鳕鱼煎，先别急着翻面，等固形后，可以挪动一下，以防粘锅，但是不建议翻面，大概等2-3分钟后翻过来，然后再煎2-3分钟，反正总的煎鱼时间不超过6分钟～起锅～鲜嫩多汁～肉质紧实～鱼香里面带着淡淡的奶香～yummy！
水蒸饼 卷肉卷菜都好吃 柔软劲道 新手零失败 附细节视频详解
烙饼硬的，一定要试试这款水蒸饼，新手也能一次成功，柔软劲道，可以卷一切你喜欢的配菜和肉类，看具体步骤吧。
用料：
300克面粉
3克盐
180克温水
做法：
所需食材大合照。
面粉，食盐，温水，倒入盆中，筷子搅拌成絮状，下手揉光滑，分成等份的面剂，我这里分了10份，盖上保鲜膜，松弛半小时。
松弛好后，表面抹油擀成圆形的薄饼，水开转中火上锅先放一张饼盖盖子蒸一分钟，再叠加放第二张，以此类推，直到全部蒸熟。
成品图来啦，流口水了吗？
动态视频呈现时间到，小饼真的柔软劲道，卷上一些配菜和肉类，简直太美味了，赶快收藏起来试做吧。