xzm1999/XiaChuFang_Recipe_Corpus huggingface dataset:
甜甜圈蛋糕版 简单到顺手就来
一直吃戚风蛋糕也会吃腻的。来一款比戚风蛋糕还要简单的，蛋糕版甜甜圈。即使是新手没有做过戚风蛋糕的这款蛋糕，绝对不会失败。而且我比较喜欢做北海道蛋糕杯。那个每一次只要两个鸡蛋，还有40克左右的面粉。一包蛋糕粉真的要用好久。所以不想让面粉放那么久，这个蛋糕也算是消耗面粉的一个办法。这个其实有点像我们小时候吃的老式海绵蛋糕。但是相对而言，它的口感还是会更软一点了。
用料：
150克低筋面粉
4个鸡蛋
65克糖
70克牛奶
35克油/黄油也可以
做法：
先来一个材料大合集。烘培爱好者将随时都会出现的东西非常简单。
第1步也是这里稍微费一点时间的步骤。就是把鸡蛋整蛋磕在盆里。然后把准备好的糖全部放进蛋里。费时间是费在哪里呢？就是把它打发起来。打发全蛋液大概需要四五分钟这个样子。
一开始打就会渐渐的变得浓稠起来。但是这个蛋糕要发起来的话，是要把它打到画八字不容易消散。那是什么样子呢？再给你一张图。
大概就是这个样子啊。
大概就是打到这个样子，大概会花费4分钟到5分钟这个样子。这就是这款蛋糕最难的一个部分，其实也就是打一会儿蛋啦！完全没难度
接下来就是把低筋面粉过筛筛入刚刚打好的蛋液里。一定要过筛哦！不然里面的面粉都是有一些小结块，会不容易分散开，做出来的蛋糕也不好吃。
搅拌的时候要又轻又快。防止过分搅拌导致消泡。
搅拌过后大概就是这个样子，很有砰砰的棉花感。如果有没有搅匀的地方没有关系哒 因为等一下还要搅拌一下呐。
把油和奶混合在一起。碗里稍微留一点点油备用。把油倒在牛奶碗里之后，把它打匀，如果你的盘子比较深的话，可以选择电动的。我比较懒，而且我的盘子又浅。电动打蛋器一开我就后悔了。😂好在我及时收手。然后把牛奶和油混合物倒在刚才的面糊里，继续搅拌搅拌均匀。记得不能搅拌太久哦。
油碗里剩下的一点油用刷子把模具里面都刷一下，这样方便脱模和不沾。这一步非常重要，非常重要，非常重要！千万千万千万千万别忘记了。没有刷子的可以用厨房纸沾取油然后涂抹在模具里面。准备入模的时候可以开启烤箱进行预热。上下管160度。开启。
然后就往模具里装蛋糕液啦。我真是个大懒人。为了少洗点东西，我没有把它装到裱花袋里。如果有裱花袋的话可以装进裱花袋，我的裱花袋是反复利用的那种裱花袋，所以我懒得洗也可以装进一次性的，我没有一次性的裱花袋，所以我就用我的水平，哈哈哈哈，用刮刀装进这个模具里面。大概装个七八分满就可以了，我这个稍微多了一点点。
因为这一次打算把所有的面粉都用完，所以用了150克的面粉，如果我模具里的没有放这么满的话，大概可以剩三个小杯子蛋糕。
好啦，可以进入烤箱了。160度左右开始烤。注意蛋糕上色的颜色。我一般是前10分钟160度，后10分钟150度。
共计要烤20分钟左右。
因为没有用裱花袋的原因，我的蛋液撒的到处都是。哈哈哈 20分钟过后了。取出这些可爱的蛋糕们。用刮刀轻轻的先刮掉它的边缘，那些露出来薄薄的部分。那些影响他们脱模的。
稍微晾凉过后倒扣模具用力的抖两下。蛋糕就都能落下来哟。
来张照片吧。
小花的造型我还是蛮喜欢的。模具一共有4种。
自制蓝莓果酱
前天去蓝莓园采摘了近十斤蓝莓，今天熬制了些果酱。自己熬制的吃着最放心。蓝莓富含大量花青素，保护视力，延缓衰老。蓝莓果酱可以抹吐司、拌酸奶、做蛋糕、做冰淇淋等多种吃法。
用料：
800克新鲜蓝莓
340克冰糖
大半个柠檬汁
60至80毫升水
做法：
准备好材料
把所有材料放入沙锅中火煮开转小火熬制到浓稠，中间不停地搅拌。煮至滴入水中不化开，或如图用一勺子试一下，有清晰干净的划痕。
关火立即装瓶倒扣。瓶子事先要高温消毒，这一步就不多说了，在制作桑葚酱中已经详细讲过了。
倒扣至冷却再放入冰箱冷藏。开封后尽快食完。
咸蛋黄鸡翅
第一次做，个人爱好，咸蛋黄鸡翅
用料：
8个鸡翅
4个咸蛋黄
一勺盐
半勺料酒
适量淀粉
适量黑胡椒
5小片姜片
做法：
因为做到一半才想上传的，所以图片很少，可以说压根没有……先将鸡翅两面划刀， 然后放一勺料酒 姜片适量，盐一勺，黑胡椒适量，研制10分钟。蛋黄压碎。
鸡翅裹上淀粉，六成油温下锅，炸熟了就行，我炸的实在是太丑了……
油锅下蛋黄碎，炒至起泡
然后把鸡翅放下去炒
然后就好了……
做好了，但是还没吃，也不知道口感咋样……
酸萝卜肉丝面
自家泡的酸萝卜，整碗酸萝卜肉丝面，不仅仅快手餐，味道也是酸爽的。。。跟着么么学起来。。。
用料：
80克肉丝
200克酸萝卜
适量鸡蛋挂面
3根菠菜
1根小葱
80克食用油
10粒红花椒
2片姜
适量味精
适量红薯淀粉
做法：
泡菜坛里抓个酸萝卜，切成片
再切成丝备用
锅中放油，加热至5成热时，放入红花椒炸香
倒入备用的酸萝卜炒出香味（酸萝卜变软一些，能闻见香味）
炒好后，放适量的酸萝卜在另一锅里（这个量根据酸萝卜的味道和水的比例来）
炒好的酸萝卜成品图
锅中加入适量的水，加入姜丝，水涨后，开小火熬汤，让酸萝卜的味道慢慢融入汤里
肉丝加入适量盐和红薯淀粉将肉腌制
红薯淀粉一定要将肉拌匀，手不停抓肉，按摩至肉将红薯淀粉吸收，这样肉才嫩。。。
熬酸萝卜的汤中加入腌制好的肉丝
另起一锅水煮面，水涨后下入挂面，将挂面煮至快熟的状态后
将面条🍜挑入熬至的酸汤中，菠菜洗净后，再煮面的锅里煮一下，也挑入酸汤中，面条煮熟后即可关火🔥
煮好的面条
放上葱花，味精调味！
腊肠饭(电饭锅版)
腊肠的辛香+萝卜的清新+香菇的鲜美+米饭的软糯，各种味道在口腔内相互碰撞融合，每一口都是满满幸福的味道~
用料：
1.5杯米
1.5根腊肠
5朵香菇
1根胡萝卜
2勺生抽
1勺酱油
1勺耗油
少量盐
少量糖
做法：
米饭🍚+常规蒸饭的水量浸泡放置电饭锅内备用~
腊肠、胡萝卜、香菇洗净，切小块备用~
(香菇如果选用干香菇，需提前泡发，用泡发香菇的水蒸饭，香菇味道会更浓郁。)
锅内放入适量油，先将腊肠爆香，随后放入香菇及胡萝卜翻炒，加入生抽、老抽、耗油、糖、盐~
将翻炒好的蔬菜到入电饭锅内~
开始煮饭……
满口都是幸福感的腊肠饭完成~
木瓜银耳糯米粥
用料：
4分之一木瓜
一大朵银耳
适量糯米
8枚大枣
一小撮枸杞
100克牛奶
一汤勺蜂蜜
做法：
银耳提前用清水泡开，洗净，撕成小朵
木瓜切小块，大枣、枸杞及米洗净
锅内加足水，放入米、大枣、枸杞、银耳大火烧开，中小火煮30分钟
下入木瓜，煮10分钟，加入牛奶烧开关火，加蜂蜜调味即可食用
自制鲅鱼丸子
过节娘亲给我拿的好多条鲅鱼，洗干净剪刀剪成了块，做了几块熏鱼，孩子不太喜欢。想起来可以做鱼丸和鱼饺子，饺子太麻烦，丸子可以做成他喜欢的水煮鱼丸。加了点木薯淀粉很qqqqq。
用料：
鲅鱼
盐
姜
花椒泡水里花椒水
木薯淀粉
鸡蛋清
做法：
鲅鱼洗干净，去头，片下鱼肉，我嫌去鱼皮麻烦加浪费。不喜欢鱼皮可以去掉。剁碎成泥
剁点姜末里面
将木薯淀粉放到提前泡好的花椒水里搅匀，等下倒进鱼泥里
鱼泥剁好后，放入姜末，鸡蛋清，花椒木薯粉水。边搅拌边加盐。使劲搅上劲儿。
虎口出丸子放入温乎的水里。锅里水温乎既可，水里可以放两块姜去腥。丸子飘起来熟了，捞出，怎么吃都行。
q的😊😊
炒桂东黄糍粑
桂东特产——黄糍粑
用料：
半个黄糍粑
各1个青椒、红椒
半把菜苔
少许猪肉
生姜
生抽
料酒
五香粉
盐、油
做法：
半个桂东黄糍粑
切条待用
青红椒各一个
切条待用
菜苔洗净，择成条状，待用
猪肉切丝，生姜切末
猪肉加生抽、料酒、姜末、五香粉抓匀(原谅我眼拙手滑，这里把生抽加成老抽了)
炒锅加油，放入抓匀的猪肉炒香，再放入青红椒和菜苔，翻炒匀后加入桂东黄糍粑，加少许盐，糍粑软了即可装盘。
巧克力の木糠杯（盆栽版）
乱来的~不过还挺好吃哈！一层奥利奥一层巧克力的搭配，居然是苦巧克力味道！哈哈~欢迎指教！
用料：
100g淡奶油
10g可可粉
10g炼奶
随意，大概25g左右奥利奥饼碎
做法：
先用料理机把奥利奥饼碎打成细屑，备用
盆里放可可粉再倒淡奶油，搅拌均匀，再用电动打蛋器先低速打发均匀，再转中高速打发至出现纹路，加入炼奶继续打发至七分左右，用裱花袋装起备用
一层饼碎一层奶油，厚薄根据自己喜爱放吧。再冷藏一夜~
青口贝（淡菜）汤
不是一般的鲜～
用料：
一斤半青口贝（淡菜）
五六瓣干蒜头
一块生姜
一根小葱（家里没有葱只能用青蒜代替）
适量（看个人口味）盐（鸡精）
一汤匙猪油
适量芥末（蘸酱用）
适量酱油（蘸酱用）
做法：
青口贝（淡菜）洗刷干净。
拿一口汤锅，倒入适量的清水，放在电磁炉上。然后通电～
干蒜头剥皮和生姜青蒜洗干净，然后生姜和干蒜头切片。
之后跟青口贝（淡菜）一起放入汤锅中，加入猪油，然后按下电源加热到最高温度（我家是2000度），最后盖上汤锅盖。让它煮沸开口。
在等青口贝（淡菜）开口的时候，把青蒜切沫，等它一开口的时候就撒入锅内，同时加入盐调味，之后煮个一两分钟后就可以出锅了。
拿个小碟子，挤入芥末酱和倒入酱油拌匀。
接着就开吃啦(*￣з￣)
香菇油菜豆腐鸡肉丸子汤
秋天的北京，来碗热汤。
用料：
香菇，油菜，盒豆腐，木耳，鸡肉
蚝油，老抽，盐，十三香
做法：
全部都切碎，放进去。加入少许淀粉，蚝油，老抽，盐，十三香。
一个方向搅拌，然后用小勺挖出丸子状，放进烧开的热水里。
盖盖5分钟左右丸子就可以了，随后请加入香菇，青菜，木耳，大概两分钟就可以，再加入盒豆腐，再煮一分钟即可。

没有油，没有过多的碳水，适合减肥人士，最主要好吃啊！
巨无霸肉蛋卷
简单，好做，自己家做真实惠，厚厚一层肉糜虾泥
用料：
2个鸡蛋
适量盐
150克肉馅
10个虾仁
一勺黄酒
60毫升矿泉水
少许生抽
少许姜粉
做法：
虾仁打成泥
于肉馅混合，加入生抽黄酒盐姜粉，还有60毫升矿泉水，搅打至上劲
Bruno锅采用长方形平底烤盘，中火预热五分钟，刷油
倒入两个鸡蛋打散的蛋液，转小火，盖上锅盖
表面蛋液凝固以后，不用拿出来或者翻面，直接将虾肉糜铺满蛋皮，
卷起，装入盘中，小火蒸制20分钟即可。
蒸熟以后切开即可食用，可以用盘中蒸出来的水勾芡浇汁，或者包装好冷冻，早饭佐餐
南昌拌粉调料
南昌人就爱吃拌粉，一种情怀呀
用料：
适量生抽
适量老抽
适量大蒜
适量小米辣
适量盐
适量花生米
适量萝卜干
适量鸡精
做法：
大蒜切成蒜末、小米辣切成碎末、（看个人吃辣而定）倒入多一点的生抽、老抽、放入盐和鸡精。搅拌均匀
锅中倒入多一点的油，放入整根的葱炸香油，葱炸到焦黄捞出。
把热油倒入调好的佐料中。配一个萝卜干和花生米就👌米粉就自己煮熟过凉水，筋道。吃的时候可以用开水再烫一下。
抹茶蜜豆蛋糕卷
第一次发食谱。
艾玛玛！！好鸡冻。
希望会有宝宝喜欢
在这里我用的抹茶粉是若竹的，颜色会比较好看抹茶味浓厚好吃
然后用的是后蛋法做蛋黄糊，这样做的蛋黄糊比较细腻，蛋糕体口感也会比较好
烤箱用的是猛犸象的风炉，用了一年了，很好用，一炉可以烤很多盘，对于做私房的我来说太 特么的实用了😛😛😛
用料：
蛋糕卷胚
4个鸡蛋
15g(加入牛奶和玉米油中)细砂糖
35g玉米油
45g牛奶
6g抹茶粉(若竹)
60g低筋面粉
30g细砂糖
夹心奶油馅
250g淡奶油
50g马斯卡彭奶油奶酪
20g细砂糖
5g朗姆酒
适量(看自己喜欢哈)小蜜豆
做法：
干净的盆里加入玉米油
加入纯牛奶
加入15g细砂糖
轻轻搅拌乳化水油
搅拌到有点浓稠的状态
加入过筛的低粉和抹茶粉
搅拌均匀
加入蛋黄
画Z字搅拌均匀
蛋清加入适量柠檬汁
打发蛋白到鱼泡眼程度加入第一次细砂糖
打发到泡沫细腻加入第二次细砂糖
加入第三次细砂糖
蛋白打发到酱紫的样子差不多了
加入三分一蛋白到面糊中翻拌均匀
把翻拌好的面糊倒入剩下的蛋白中
翻拌
翻拌均匀
倒入烤盘
用刮板抹平
烤箱预热160度(我用的是风炉)
烘烤15-20分钟(具体烘烤时间看蛋糕情况)
烤盘是和风炉同一个牌子的黄金烤盘
拿出来的时候没扣好😂
撕下油纸后放凉
把奶油，马斯卡彭，朗姆酒，细砂糖一起打发
打发完成
这面朝上抹奶油馅
抹奶油馅
撒上小蜜豆
卷卷卷
卷好包起来放冰箱冷藏一两个小时

切切切
切片
铛铛铛铛铛
可以拿去祸害闺蜜们啦！！！
一口就会爱上的雪媚娘
喜欢雪媚娘皮的软糯q弹，但是赏味期限好短暂，冰箱里存放很容易使得皮变硬，口感变差，所以就想自己尝试做一批可以存放几天仍然软糯的雪媚娘。

做雪媚娘的过程就是不怕烫，不怕粘，练就一手好功夫。

可以放几天最为关键的是：擀皮功夫了得，皮只要够薄，至少三天不会硬。密封冷藏拿出回温一下吃，口感依然软糯的。

提示（非常重要）:如果不知道糯米粉的吸水量如何，建议牛奶倒入糯米粉中搅拌，慢慢加牛奶，直到提起打蛋器，面糊流下，纹路慢慢消失，如果太稀，最后会非！常！粘！手！
用料：
35g糖
210g参考量，根据吸水性调整牛奶
35g玉米淀粉或鹰栗粉
125g糯米粉
20g黄油
适量，一般用不完，60g糯米粉（用作手粉）
180克淡奶油
15克糖
适量水果或酥性饼干
做法：
牛奶稍稍加热下，加入糖，搅拌融化。
倒入糯米粉和玉米淀粉，搅拌均匀。
这里的玉米淀粉换成鹰栗粉就最好了。

如果不知道糯米粉的吸水量如何，建议牛奶倒入糯米粉中搅拌，慢慢加牛奶，直到提起打蛋器，面糊流下，纹路慢慢消失，如果太稀，最后会非！常！粘！手！
搅拌均匀。
一个颜值超级低但是年龄有点大的碗，碗壁上抹了一点点油。
过滤一遍。
准备上锅蒸。
我是电饭煲蒸的，封上保鲜膜，蒸了25分钟的样子（事先锅中加入了热水），只要熟了就可以。
筷子插一下，拔出没带出什么就好了。
加入黄油后，放置一会，不要马上上手，如果你非要我也不拦着，稍稍冷却下哦。
戴上手套！要戴啊，开始铁砂掌表演，把黄油都揉进去，建议在硅胶垫上揉，因为碗太小，不够你施展这独门绝技。
保鲜膜包裹住，冷冻冷冻冷冻四十分钟，不然超级粘手！
冷冻过程中炒一些糯米粉，干锅放粉小火炒，有香味，微微泛黄就好了，作为手粉。

顺手切好水果，碎尸奥利奥或者消化饼干。

淡奶油加糖打发淡奶油至裱花状态。

没错，我没有手拍照。
拿出冷冻的大团团，最好戴上手套，没有手套也要沾手粉，分成小团团，30g每个，你可以大点小点。
戴上手套，可以揉圆在手粉里滚一圈，然后放在硅胶垫或保鲜膜上，上面再保鲜膜盖住。

擀面杖在保鲜膜上面操作，擀成一个不太圆的饼状。
这样大大减少手粉对口感的影响。
在硅胶垫上撒一下手粉，把擀好的糯米皮放上面，里面放入奶油水果奶油，皮包住，翻过来稍稍整形下就好了。
冷藏一定要密封好，不然会硬哦，冷藏后拿出稍微回温下就好吃了。
咬一口，满足。
〈健康·美味〉白菜炒木耳
白菜炒木耳，是我记忆中白菜最好吃的做法。

家里老人经常说，百菜不如白菜。
白菜本身味道素雅，略带清甜，可以生吃做成凉拌菜蘸酱菜，也可以炒，可以涮，可以煮汤，可以做馅，名副其实的百搭。

白菜是北方冬季最主要的蔬菜，记得我小时候，在秋末初冬白菜大量上市时，父母都是趁着便宜，一次买很多囤在地窖里，同时还要囤些土豆萝卜大葱什么的，这些菜，一直要吃到来年春天。
这些菜以及那些搬运囤菜的场景，成为我记忆中每年都会随着邻居大爷大妈大叔大婶从超市往家里扛白菜而永远鲜活的一部分。

白菜炒木耳，如果还能配上几片五花肉，那就是我小时候家里顶顶的好菜。
白菜爆炒过后，清甜更凸显出来，混合着猪油的香气，真的是太好吃了😋

现在，这个菜属于我和大宝同学的最爱系列。

这个菜好吃的关键技术要点：
1.用猪油，或者搭配五花肉
2.大火爆炒
3.白菜出水多，收锅时要勾芡
4.出锅时淋几滴芝麻香油

可以搭配五花肉，也可以素炒，如果素炒，猪油可以适当多加一些。

没有猪油或者不喜欢猪油味道的，可以用其他油代替，也非常好吃。

ps.很多人对猪油有误解，认为猪油不健康，其实，猪油也是有丰富营养价值的，不健康的不是猪油本身，而是你运用它的方式，是你的生活方式。要身体健康，最重要是平衡，是食物多样性，吃饭和做其他事一样，不要走极端，适度最好。
用料：
150～200克白菜叶
8～12朵木耳
50克猪五花肉（可不加）
适量猪油
两片姜
一段葱
适量盐
少许淀粉
做法：
准备：木耳泡发洗净，如单朵过大，撕成小片。白菜取叶多部分，洗净，略撕成小片。五花肉切薄片，越薄越好。姜片葱段均切碎。
锅内放入猪油，中火，烧至冒烟，下入五花肉片，煸至浅金黄色，放入姜末，葱花，略翻炒两下。
转大火，放入白菜木耳，翻炒至白菜叶软塌下去，白菜帮部分变得透明，此时国内应该有白菜出的一些水了。
加适量盐，翻炒均匀。此时国内白菜出水有可能会增多，如果火力够猛，水蒸发的快，可能会好些。
取一羹匙淀粉，放入碗内，加2羹匙凉水，搅拌均匀，调成水淀粉，淋入锅内，翻炒均匀。注意⚠️这个水淀粉的量是根据锅内白菜的出水量来定的，如果水多，就芡厚一点，如果水少，就芡薄一点。
关火，淋入几滴芝麻香油，翻拌均匀，出锅装盘即可。
油焖大虾
今天分享的油焖大虾真的是一道可以让你大秀厨艺的上等佳肴，不仅操作起来非常的简单，而且味道超级赞！
用料：
10只大虾
5克葱末
5克蒜末
5克姜末
15克料酒
10克蚝油
10克生抽
20克番茄酱
20克白砂糖
30毫升清水
做法：
将虾线逐一剔除
起锅烧油，油热后放入葱姜蒜末爆香
将大虾放入锅内，充分翻炒至大虾开始变色，然后倒入料酒，充分翻炒均匀
向锅内放入蚝油和生抽，充分翻炒均匀
继续放入白砂糖、番茄酱充分翻炒均匀，然后倒入清水，焖煮3分钟左右，以大火收汁即可
生酮早餐面包
在dietdoctor上看到的菜谱（我按菜谱用量杯，记录的克数），生酮也可以吃的面包，但要我说它的松软口感更像蛋糕。
用料：
110克杏仁粉
85克椰子面粉
50克白芝麻
50克亚麻籽粉
22克洋车前子壳粉
3小勺（约9克）泡打粉
10克亚麻籽
5克盐
6个鸡蛋
200克奶油奶酪
100克椰子油或融化的黄油
180克淡奶油
1大勺撒表面的芝麻
做法：
奶油奶酪、椰子油、淡奶油隔水融化，搅拌至无颗粒。放凉。
干粉材料称重混合均匀。
预热烤箱180度。
在第一步放凉的液体中打入六个鸡蛋，搅拌均匀。
干、湿材料混合，装入模具，表面撒上一层芝麻（我的芝麻都是熟的，怕撒表面烤过头就没有放）。
180度，60分钟。到20分钟的时候表面盖锡纸。
时间到，取出放凉，切片。
牛奶鸡蛋奇亚籽燕麦粥
用料：
1个鸡蛋 
5勺桂格奇亚籽燕麦 
1盒纯牛奶
做法：
倒进养生锅，煮上5min，齐活！
烤包子
用料：
鸡蛋
自发面粉
盐、糖、酱油、黑胡椒碎、孜然粉
橄榄油
牛肉洋葱切粒
做法：
    面加入水，鸡蛋，盐揉好，醒发20分钟；牛肉，洋葱加入水，食用油，糖，孜然，黑胡椒，拌好腌制三十分钟，味要下的重些；
    包好刷上鸡蛋液，撒上芝麻。
烤箱预热220度，烤20分钟。有蒸烤箱的话，用蒸烤功能。
皮脆，肉汁丰富。
椰奶布丁
做月饼剩下的椰奶，想想做了最简单的布丁。只是为了以后自己再做有一个方子可以参考，大神们勿喷！！！
用料：
180椰奶 
90牛奶
2-3棵根据大小选择草莓
量勺5ml抹茶
适量蜂蜜
适量炼乳
5克吉利丁
做法：
椰奶和牛奶各分三分，分别做成草莓，抹茶，原味。草莓，和原味的加的蜂蜜，抹茶的加入的是炼乳，只是想知道味道有什么区别，可以全都换成白糖，甜度自己掌握。
草莓用的自己冷冻的两大颗切丁，和牛奶椰浆放入料理机打碎，过筛。
吉利丁分三份冰水泡软，三种口味的分别加热，放置微温后分别加入吉利丁，然后就可以装瓶了，可以做成分层的，比较麻烦，需要一层冷冻好再做下一层，也可以每瓶做一个颜色。冷冻成型后就可以来吃啦。
菠萝牛奶小面包
用料：
270克高筋粉
菠萝
30克奶粉
120克牛奶
4克干酵母
30克黄油
1只鸡蛋
20克白糖
3克盐
适量白芝麻
做法：
菠萝去皮切丁放入小锅中
加入适量白糖
将菠萝丁与白糖搅拌均匀腌制
菠萝腌制出汁液后开火熬煮
将菠萝汁液熬到即将浓稠
加入一勺麦芽糖一同熬煮至汤汁收浓稠即可
除黄油以外其他的面包原料放入面包机搅拌15分钟
加入软化的黄油继续搅拌30分钟
取出面团在案板上摔打几下装入容器中放温暖处发酵
面团发到2.5倍结束
分隔成9等份，滚圆松弛10分钟
取一个小面团擀圆包入菠萝馅，收口捏紧朝下
将包好馅的面包逐一摆放在抹了黄油的模具中最后发酵
面团长到八分满即可
表面刷蛋液撒适量白芝麻，炉温180度，中下层烤20分钟
Bacon, Egg, and Potato Breakfast Skillet 培根鸡蛋土豆早餐煎锅
原方量很大，大家自己斟酌哈~比如我的锅就是一人食的迷你锅哈

其实按照方子做，奶酪最后不是我这样的，这次我有点懒了，直接铺上没有翻拌，翻拌一下更好看也更好吃哈~



From：kitchme.com
翻译：四时三岛
用料：
2 lb土豆，切块
1⁄2 lb培根
1个青椒，切片
1个红椒，切片
1个洋葱，切片
2cup蘑菇，切片
适量盐和胡椒（尝着味道加）
3cup切达奶酪（个人觉得任何容易融化的奶酪都可以），切碎
8个鸡蛋
做法：
准备材料
烧开一大锅水，放入土豆，煮12~15分钟，煮到土豆变软但还有形的时候捞出备用。
煎锅倒入橄榄油，入培根煎到均匀的棕色，切成小块备用。
煎锅入土豆，煎至金黄（偶尔翻拌一下，防止粘连），放入青椒、红椒、洋葱和口蘑，略翻匀一些，直到蔬菜变色，加盐和胡椒调味，撒入奶酪碎，翻拌到奶酪融化，关小火，打入鸡蛋，鸡蛋煎到你喜欢的程度关火即可。
最后吃的时候如果喜欢胡椒可以表面再撒点，或者其他香草什么的~
五分钟健康营养的快手菜油菜杏鲍菇
用料：
半斤油菜
两个杏鲍菇
3-5瓣蒜
少许淀粉勾芡
酱油，白糖，盐
做法：
第一步忘记照相了，尴尬！锅中少许油，一点点，一点点的，然后放入杏鲍菇，煸干水分，略微变色少了水分，更好吃。
因为忘记照相，可以看下图的颜色。
锅中少许油，油热后放入蒜末，煸香
由于拿手机照相，一下子蒜的火大了，亲们做的时候注意啊，我这是教科书试的负面效果😓
放入油菜，大火🔥炒，这样省的油菜出水。
油菜变软放入煸干的杏鲍菇。放酱油一点点，一点点糖，一直大火避免出水。调味盐就好了
因为都已经熟了，所以不用很久，大概三十秒到一分钟，勾芡出锅。
不喜欢吃厚芡，感觉像浆糊，所以薄薄的一点芡就行了。
宝宝辅食--苹果胡萝卜泥
🍎熟苹果可以有效治疗腹泻，防止便秘，补充维生素。苹果中含有果胶，果胶有降低血浆胆固醇、刺激肠内益生菌群的生长、消炎和刺激免疫的作用。
🥕胡萝卜有大量胡萝卜素，有补肝明目的作用，可治疗夜盲症。且胡萝卜中含有大量维生素A，是骨骼正常生长发育的必须物质，有助于细胞增殖与生长，对促进婴幼儿生长发育具有重要意义。
所以苹果胡萝卜泥是一道既营养又美味的宝宝辅食啦，宝妈们快做起来吧！
用料：
半个苹果
半根胡萝卜
做法：
准备半个苹果和半个胡萝卜。
苹果去核去皮、胡萝卜去皮，切成片装上锅蒸15分钟。
蒸熟的胡萝卜苹果用料理机打成果泥。
胡萝卜苹果泥制作完成，酸酸甜甜，宝宝很爱吃。
女神粥(章鱼瑶柱瘦肉粥）
家乡的味道
用料：
2-3只章鱼
10-20干贝
50g瘦肉
适量姜葱
适量白胡椒粉
适量糖，盐
做法：
准备好食材，瑶柱忘了拍了！
洗好米后，用点油盐捞匀静呆10分钟左右再煮粥，这样煮出来的粥底更美味喔
放入适量的水
准备开始煮了，点煮粥功能就可以了
我们先来处理这次的主角，先用温水洗干净泡软，把章鱼的每个脚再撕开，圆的部分反过了洗，洗干净后最好再换水泡水15-20分钟左右
瑶柱提前泡10-15分钟，不要泡得太发了
肉切片，用油、生粉、料酒、少量盐，淹下备用
胡罗卜切丝条
把泡好后的章鱼，切小段备用（
5-1CM）
热锅下油把瑶柱炒至金黄色后直接扔进粥里
章鱼用的姜片爆香，放点料酒出锅
粥底在电放锅煮到差不多时，换一个可以煮明火的锅，把粥底入另一个锅里，胡罗卜，2-3个红枣煮10分钟左右
再加入章鱼煮10分钟
最后放入肉片煮5—8分钟
放点葱花，加点白胡椒粉可以去腥，放入糖盐调味出锅！
开吃罗
给这碗粥取名为女神粥，配个花卷（白富美）是不是很满足，当午餐，早餐，碗餐都可以喔！
馋哭娃的汉堡🍔汉堡胚
可以做8个汉堡
4个鸡腿🍗
用料：
330克高粉
3克盐
20克奶粉
50克糖
228克鸡蛋➕牛奶
4克酵母
38克黄油
做法：
4个鸡腿🍗去皮去骨头。
奥尔良烤翅调料35克➕35克水，混合均匀
把鸡腿放入调料里， 腌制一个晚上更入味，最少腌制4个小时以上更佳
除黄油外，其他的材料放进揉面机里，慢速让液体和面粉混合，转高速揉出厚膜来，加入黄油，低速让面团和黄油充分混合，转高速，揉出手套膜，能清楚看到手指指纹，洞口光滑，无锯齿状。
表面收圆，放进密封盒里，密封进行第一次发酵。
发到2倍大，手指沾干粉，搓一个洞，不会回缩
平均分隔成8等份，滚圆，放进模具里，放进烤箱进行第二次发酵，38度，放一碗60度左右的温水，约发酵70分钟左右，中途水凉了，倒掉，重新加温水。
具体看发酵状态，轻碰表面，会轻微回弹，拿起来轻飘飘的就是发好了，比原来的大1.5倍左右。
二发完成，表面刷上蛋液，洒上白芝麻，烤箱提前预热，上火170度 下火185度  烤25分钟左右， 上色加盖锡纸，注意上色情况，加盖锡纸。
烤汉堡胚的时候，就可以来制作炸鸡腿了
调制会出鱼鳞片的炸粉：

中筋面粉150克 玉米淀粉10克 小苏打3克 盐3克  混合均匀  


拿2个盘子，一个装牛奶，一个装调制好的炸粉
把腌制好的鸡腿肉，先360度裹上炸粉，然后在牛奶里浸泡40秒，360度打湿，再拿到装炸粉的盘子里裹上炸粉，

这样重复5次

这是重复3次后，裹上炸粉的鸡腿肉，重复5次，鱼鳞片会更棒
油烧热，丢一小块进去，周边冒泡泡，转小火，慢慢炸，千万不能大火，不然外表很快就焦了，里面鸡肉没有熟透，大约6分钟左右，慢慢炸，筷子能插透，就是熟透了。
这是炸好的鸡腿肉，有鱼鳞片的，味道超级棒，秒杀肯德基

鸡腿炸好，汉堡胚也刚烤好出炉了
汉堡胚对半切开，挤上沙拉酱，沙拉生菜，炸好的鸡腿，在一层沙拉酱，沙拉生菜，盖上汉堡胚，一个完美的汉堡🍔完成了😄😄😄
这个用量刚好是做8个，4个鸡腿肉，炸出来对半切开。刚好是8个的用量。根据自己要吃多少，就做多少，汉堡胚可以多做一些，没吃完的，可以速冻保存，要吃拿出了室温解冻，微波炉加热30秒就可以吃了😄😄😄🍔
胡萝卜土豆炒肉
用料：
一根胡萝卜
一颗土豆
适量三层肉
适量油
两勺盐
多量酱油
少量鸡粉
做法：
胡萝卜土豆切丝
肉切片，不宜过大
开火到油放肉，加入盐、鸡粉和酱油
放入土豆和胡萝卜翻炒
加入少许盐，鸡粉和酱油
放少许水让土豆闷一会儿，等水干了看一下土豆软不软，不软再加水闷，软了翻炒几下乘起来。
啦啦啦，炒好啦
当蒜苗遇见肉包
家里肉包买多了 就配了点蒜苗按照窝窝头的方式做 还挺好吃的
用料：
1把蒜苗
3个肉包
50克糖
1勺酱油
做法：
蒜苗洗净切丁
肉包挖洞取出肉馅剁碎成肉沫
蒜苗和肉沫加入酱油糖翻炒备用
平底锅抹油放入肉包皮两边煎脆
将炒好的蒜苗放入皮中
颜值在线的番茄炒鸡蛋
可以算得上中国国菜的番茄炒鸡蛋到底先炒蛋还是先炒番茄呢？
用料：
2个鸡蛋
1个西红柿
5个盐
2葱
做法：
准备好原材料
番茄切十字，用开水烫一下去皮。
锅内放少许油，整个去皮番茄放进去，用金属锅铲把它切碎！！（这个不告诉别人的秘密，这样就能保证番茄的汁液都在锅里了）
番茄剁碎后，沿着边缘倒入打散的鸡蛋液（鸡蛋液里加一点点盐，有助于鸡蛋凝固）
翻炒好的鸡蛋，加入左边的小葱段翻炒一下出锅，右边的用来装饰。
找一个盘子，出锅啦～
爆炒鸡胗
用料：
鸡胗500g
辣椒少许
做法：
鸡胗切片、腌制20分钟、葱、姜蒜、料酒。
鸡胗焯水
加油！开炒
冬天里的水果茶
冬天里水果凉凉的，不是很想吃。最近又要戒咖啡，所以就想到做个水果茶来喝。 梨有清热生津，润燥化痰的作用，苹果可以润肠减肥，比较适合久咳有不太想吃药，想吃甜水有怕胖的，比如说我(≧▽≦)
用料：
一个梨
一个苹果
一个橘子
做法：
水果去皮，切成块待用
水开后加橘瓣，煮2-3分钟即可。
团团圆圆
用料：
5个白菜梗
300g猪肉馅
适量盐
5瓣蒜
适量耗油
适量生抽
1勺香油
1个杭椒
做法：
白菜，粉丝焯水
肉馅放入葱，耗油，盐，生抽，少量水，打起劲
上边的粉末是白胡椒粉
因为时间仓促，就打了15分钟，最好是半小时
白菜梗切成斜刀片
摆盘，上锅蒸15分钟
出锅摆上粉丝，用蒸的汁，炒个汁，完成
红薯球&红薯圆子
童年的美好记忆啊这是
小时候零食太少，老妈便会变着花样给我捣鼓吃的
水糕，荞麦饼，红薯球等等
其中红薯球是我最爱的，大铁锅下油炸，我就负责守在锅边等出锅
热的时候吃软软糯糯，凉了吃是带点Q的感觉~
用料：
2个红薯
适量糯米粉
少许白糖
做法：
红薯蒸熟
趁热加入白糖，糯米粉。糯米粉的量根据红薯的软硬程度调整
面团软硬程度如图，捏成这样是做示范滴
如图
搓成小圆球
锅中放入适量油，入锅，很快变成鼓鼓的小圆球
炸至金黄色即可，一定趁热吃哈
拉丝纽扣饼干
就是休息闲着没事干。。捣鼓
用料：
自己看着办。饼干
60克棉花糖
26黄油
25克奶粉
做法：
饼干我买的现成的，然后奶粉是儿子赞助的~首先将黄油小火小火（敲重点）融化以后放入棉花糖继续小火，棉花糖融化后即可关火，倒入奶粉~…我是建议大家少量做，有信心的可以考虑成倍量操作。
拉丝
Q弹
成品
冰皮月饼
用料：
30克白糖
230ml牛奶
30ml玉米油
50克大米粉
50克糯米粉
30克小麦生粉
做法：
碗中加入白糖30克·牛奶230ml·玉米油30ml·搅拌均匀·分别加入大米粉50克·糯米粉50克·小麦生粉30克·一边加一边打匀
把打好的米浆过滤一下
放入碗中·封上保鲜膜·牙签插几个洞·水开大火蒸25分钟后·加点玉米油柔和·用擀面杖搅拌成粘性年糕团
面团20克一个·揉圆压扁·中间放你喜欢的馅料·两个面皮叠加把馅料包进去·用磨具轻压3下脱模·馅料我今天放的是昨天仙豆糕的料·有兴趣的朋友可以翻看一下
蜂蜜柚子茶
用料：
1个柚子
适量蜂蜜
150克冰糖
少许盐
做法：
先把柚子皮削下来，越薄越好，不要有白色的，然后用盐把皮洗净，切成细丝，用淡盐水泡两个小时左右，中间需要换水
把果肉剥好，不要有皮，待用
果皮过水，把果皮放水里，放少许盐，烧开，煮3分钟，沥水，挤干，洗两遍
加入清水，把果肉果皮放水里一起煮开，水开了后再煮20分钟
放入冰糖，少许盐，
煮半个小时左右，大火，慢慢收汁，整个过程都要一直翻动，不然会糊掉
汤汁收干后就可以了
冷了之后加入蜂蜜，搅拌均匀后可以装瓶了！
榴莲披萨拼培根虾仁披萨
吃货就是爱捣鼓，一到周末就是吃吃吃！

菜谱是9寸披萨的量，我觉得两个人刚好，我们俩每次还要吃很多其他的东西。

披萨真的是简单易操作，跟着步骤来，一学就会，一点也不麻烦。


PS：因为揉面需要发酵和醒面团的过程，所以至少提前两小时准备面团，不然到饭点才开始揉面怕是会等很久哦。烤披萨的过程只有短短15分钟，真的很快！
用料：
披萨饼原料
20克低筋面粉
90g高筋面粉
7g黄油（安佳）
少许食用盐
1g干酵母（安琪）
65-70克牛奶
榴莲馅馅料
1块（忘了称重，不过量无所谓，喜欢就多加）榴莲
50g左右奶油奶酪（百吉福）
适量（看个人口味）马苏里拉芝士
培根虾仁馅料
2片培根
适量虾仁（新鲜/冷冻均可）
12只洋葱
适量青椒
适量红椒
适量黑胡椒粉
1个9寸披萨烤盘
做法：
说明：我每次都要做很多样东西，来不及拍照。反正做法很简单，看步骤就能明白。
9寸披萨饼皮制作：

1.备齐所有原料（尤其是黄油，需要室温软化，软化到不很硬就行）。
2.将牛奶加热至40℃左右，安琪干酵母粉1g，加入35-40℃的温热牛奶中（35-40度左右，温度太高会杀死酵母，温度太低不会发酵）溶解，静置三分钟待牛奶表面出现一层浮沫备用。
3.高筋面粉85g+低筋面粉20g，过筛。
4.面粉里加入少许食用盐，缓缓加入1/3的牛奶，用筷子慢慢将面粉搅成絮状。然后再缓缓加入剩余的2/3牛奶，边加边用筷子搅成絮状。加入软化的黄油，开始揉面团。
5.披萨饼底对面团的要求不是特别高，不用揉出手膜，揉到光滑即可，也就六七分钟左右的时间就揉好了。
6.揉好的面团盖上保鲜膜，放入冰箱冷藏发酵至少一小时。最长不超过24小时。
7.冷藏发酵至少一小时以后（建议头一天晚上揉好第二天做，大概12小时左右，时间紧的话只冷藏一两个小时也是没什么关系的），将面团盖上保鲜膜，放入室温发酵。若室温不够高，可以用烤箱的发酵功能，烤箱40度，45分钟。待面团发酵至两倍大即可。
8.面团擀成9寸烤盘大小，铺入烤盘，沿边缘摆弄整齐后，用叉子叉一些小孔释放空气。然后一切准备就绪，等待铺馅料……

榴莲馅料制作：
1.榴莲一块，去核，用勺子捣成泥备用。
2.铺馅料：因为是双拼，所以只铺1/2的饼皮。将50g左右的奶油奶酪用勺背均匀铺在饼底，然后再铺上榴莲泥。
3.均匀撒上马苏里拉芝士，完成！（可以等另一半馅料做好后一起撒）
培根虾仁馅料制作：
1.利用面团发酵的时间，准备如下材料。
2.青椒，红椒切圈，青红椒各三四个圈就行了，多了也没位置铺。洋葱切条，也是十根左右就够了，毕竟只有1/2的饼底可以铺。
3.鲜虾去除虾线，提前用白胡椒粉稍微腌至少半小时。
4.培根切片。
5.如果要凹造型的话，培根铺最下面，然后撒一层马苏里拉芝士，再依次摆上虾仁，然后铺洋葱和青红椒圈，撒上一些黑胡椒粉。
6.最后一步，撒上马苏里拉芝士。入烤箱，210度或220度 ，15分钟。
PS：烤箱因品牌不同温度略有差异，烤箱温度高就210，温度低就220。
拌干豆腐丝
这个是同事的秘方，第一次吃也是同事做的，看着卖相不咋滴，吃到嘴里可以说是很惊艳了，而且超级超级简单！！赔烧烤小啤酒配上一盘干豆腐丝，完美！
用料：
若干干豆腐
一盘的话一棵葱葱段
根据个人口味麻油，辣椒油，香油，花椒油
适量鸡精
适量盐
根据个人口味糖
做法：
干豆腐切丝，葱切断，备用
准备个小碗，放辣椒油（多）麻油（少）香油（少）花椒油（少）白糖，鸡精，盐（少），加入少量清水，搅拌搅拌搅拌
将搅拌好的调料倒在干豆腐丝和葱段上，抓匀噔噔蹬蹬～下酒凉菜做好啦～
棉花糖版牛轧糖
因为老妈爱吃牛轧糖，所以自己就做了起来，然后就发现了新大陆，原来牛轧糖可以做出这么多口味，我的配方一次可以制作出一斤多一点的量，喜欢的可以试试看。
用料：
250克棉花糖
50克无盐黄油
130克奶粉
300适量花生
如果要做其他口味的，用量如下：杏仁180g,芒果干180g，蔓越莓180g,椰子片100g，葡萄干180g
做法：
黄油放入不粘锅，开火融化成液态
加入棉花糖，关小火，搅拌至融化
棉花糖融化至完全软化，没有棉花糖的形状即可
加入奶粉
搅拌至没有干粉状态
加入花生（或者其他配料，芒果干和杏仁需要提前切碎）
搅拌均匀后出锅，整形，建议在模具中整形，然后倒出放在油纸上冷却
完全冷却后才可以切哦，不然牛轧糖就不是方方正正的形状了
红烧大黄鱼
简单，美味。
营养丰富的海产品啊！大黄鱼的protein杠杠的！
用料：
1条大黄鱼
4克盐
6片姜
6瓣蒜
6段葱段
半勺老抽
1勺生抽
1勺料酒
5克糖
做法：
大黄鱼处理好，控干水分备用。
准备调味料：蒜拍碎，姜切丝，加入适量盐、糖、料酒、老抽、生抽，搅拌均匀。
准备好的调味料中适量加入少许水分。热锅冷油，待油温稍高后，倒入准备好的调味料。（此时锅中会爆沸下，不要害怕，可以用锅盖盖住）把调料碗底的残留，用水冲下倒入锅中。用铲子翻炒均匀汤汁。
待锅中调味料发出诱人香味。嗯，大黄鱼放进去，适当翻一翻，盖盖煮4分钟左右。时间不要太长。
大黄鱼先出锅，剩下的汤汁淋在鱼身上。讲究的可以再撒点葱花。美味大功告成！
姜撞奶
冬春时节恋上那一碗无糖姜撞奶，一直以为非水牛奶不可，今用供港鲜奶一试即成！
用料：
1盒牛奶
1汤匙姜汁
做法：
准备姜一块磨成姜蓉，挤取姜汁差不多一汤匙
鲜奶煮沸息火2分钟，冲入盛有姜汁的碗中即成！
全麦馒头
用料：
250克黑麦全麦粉
2.5克酵母
125克温水
做法：
125克温水里面放2.5克酵母化开，然后倒入面粉搅拌，一直揉到手光，盆光，面光。
上面盖上保鲜膜
我是借助热水发酵的，下面小火开着，这样水不会冷掉，发酵了90分钟。
发酵到2倍大，手指按下去不会回弹。
然后再次揉压排气，我是搓成长条。
切成一块块
放到蒸锅。
盖上盖子再自然发酵20分钟。然后开火蒸15-20分钟。
OK，成功。
今天的天气温度
我用的面粉
我用的酵母
减肥食谱越吃越瘦 -鸡胸泰式辣萨拉
生孩子后的妈妈 78 天的努力减了20斤
用料：
5克盐
1勺辣椒粉
200克鸡胸
1勺酱油低盐
1勺胡椒粉
1勺酸粉
1勺辣椒粉
1勺柠檬
2根香菜
2根小葱
1勺鱼露
1勺炒米
做法：
把鸡胸和酱油，胡椒粉，酱油，辣椒粉，盐搅拌腌半个小时，在 Air Fryer 或180度烤20分钟
切鸡肉成小块  把小葱和香菜切好，辣椒粉，鱼露，柠檬汁，烤米放在一起搅拌一下，跟米饭和面包吃都可以。
78 天肚子就没了
蚂蚁上树
姐姐很喜欢吃的一道菜。
用料：
2辦蒜
2片姜
2根葱
1勺郫县豆瓣酱
50克肉末
1勺老抽
3把龙口粉丝
1勺蚝油
适量酱油
2克盐
1勺麻油（可略）
做法：
准备材料。将葱蒜切碎，我的姜切条，因为小孩不吃。粉丝提前用冷水浸泡约20分钟至变软。
热锅，放入姜葱蒜爆香。
加入一小勺豆瓣酱，因为小孩也吃我放的不多，能吃辣的可以多放一点。炒出红油。
加入肉末。炒至断生。
加入适量的开水，和一小勺生抽。
粉丝稍微剪断，加入汤里。
用筷子拔散粉丝以便均匀吸收汤汁，开盖中火煮至汤汁收干。所以不要放太多的水。关火，洒上葱花。因为我特别喜欢麻油，就再洒了点麻油。
粉嫩嫩的火龙果溶豆
用料：
2个蛋白
25克奶粉
几滴柠檬汁
30克红心火龙果泥
15克细砂糖
做法：
红心火龙果泥与奶粉混合
搅拌均匀的火龙果奶粉泥
打发蛋白至硬性发泡（提起打蛋器有小尖角。倒扣打蛋盆不流动），先取1/3蛋白与火龙果奶粉泥混合均匀，翻拌均匀后倒入剩余蛋白中翻拌均匀，装入裱花袋，预热烤箱
开始挤溶豆，手速要快
挤好后放入烤箱100度，50分钟，根据自家烤箱脾气调整，这个方子我做了两盘，一起入烤箱，每隔一段时间上下两盘调换下位置
烤好了
烤好了很好看哦
蒜香番茄西兰花菇片炒饭
懒人快手炒饭
用料：
大蒜
西红柿
西兰花
杏鲍菇
米饭
做法：
掰开一头大蒜切碎成末
西红柿用开水烫去皮切小丁
杏鲍菇切片
锅中烧水，放少量盐，水开后，西兰花掰小朵放入一分钟捞出。锅中水倒掉。
锅中放油，微热时放入蒜末，小火煸出算香味来
依次放入杏鲍菇、西兰花、西红柿、米饭翻炒。
放盐，起锅装盘。
开吃！营养快手！
无油低卡——白贝丝瓜汤
除了老火汤，快手省时间的滚汤也是经常做的。
这道白贝丝瓜汤太简单，无需油盐，味道鲜美，连我老公都会做～
这道菜粗略计算了下，只有133大卡～
特别适合减脂期的妹纸哦～

加大量胡椒粉的话，最适合感冒时喝了～
用料：
1条约250克丝瓜
1斤白贝
1片姜片
适量胡椒粉
做法：
白贝洗干净，备用。

小汤锅烧水，水烧开后加入白贝，不用管它，利用这个时间把丝瓜削皮，切滚刀块。
把丝瓜加入汤中，加入适量胡椒粉，煮三四分钟至丝瓜软身，即可。

无需放油跟盐巴！
番茄牛肉面
快手版
省去焖牛肉的过程 味道肯定差一些 但是超级快
随便做的
用料：
牛肉（因为快手版 所以牛肉块切小一点 或者干脆切薄片）
番茄
葱段姜片蒜片
生抽
盐
糖
醋
黑胡椒碎
做法：
葱姜蒜翻炒出味 
加牛肉 炒变色 
加一点点料酒 生抽 翻炒
加西红柿 炒软即可
加水 水开加面 
煮好加盐 适当加糖和醋 
盛出撒黑胡椒碎
冲蛋酒的诀窍（酒酿鸡蛋，鸡蛋醪糟）
老板，一碗热干面加个蛋酒
武汉人都喜欢这么搭配

蛋酒，制作超级简单方便又好喝的一道甜汤

但是，冲蛋酒，很多人，可能冲不好
其实，掌握诀窍
很简单

最近在减肥，蛋酒早上喝，
很有满足感和幸福感
用料：
2勺酒酿
1个鸡蛋
适量白糖
也可用红糖或者代糖
做法：
鸡蛋敲碗里，打散。一个就行，我用了两个
烧开水，一定要是刚烧开的水。重点来啦：冲蛋酒的诀窍是水流在碗里一个点注入，你就可以看到蛋花从底部往上散开。
蛋花的形成状态
加入两勺米酒，加入适量糖
我加的红糖，这是冲好后的样子。用白糖或者代糖都可以。
超好吃琵琶腿做法
爱吃茭白和琵琶腿的亲们看过来啦！超好吃的搭配
用料：
勺料酒
片姜
克盐
勺生抽
适量鲜酱油
琵琶腿
根茭白
根葱
个辣椒
做法：
茭白滚刀切块，琵琶腿洗净划两刀
琵琶腿冷水下锅，放入料酒、葱姜煮熟
煮熟的琵琶腿洗净撕碎，葱姜辣椒切碎备用
起锅烧油，油热放入葱姜辣椒爆香
加入琵琶腿翻炒片刻
加入茭白一起翻炒均匀
锅中倒入开水
煮熟之后，加入生抽、味极鲜酱油、盐，大火收汁
好吃的茭白琵琶腿就做好出锅啦！
《昨日的美食》番茄菠菜千层面@坏露露的露台食光
千呼万唤！第4集终于更新了！这一集里面一共做了2道料理，一个是番茄菠菜千层面，另一个是香草面包糠烤鸡肉。下面是番茄菠菜千层面的做法。

好吃咩？？？：

我觉得：★★★★    
老陈觉得：★★★★★
跟上次第3集中的番茄炖鸡肉相比，我觉得这道番茄菠菜千层面更胜一筹，芝士味道特别浓，一边吃一边拉丝！确实入口即化！矢吹贤二大叔的形容还是很贴切的！喜欢芝士的朋友可以一试！
用料：
#蔬菜
1颗（偏小）西芹
半个洋葱
4分之一根胡萝卜
1瓣大蒜
#配料
4片（大片）千层面
100-200克牛肉馅
1罐番茄罐头
适量马苏里拉芝士
适量帕玛森干酪
1块浓汤宝
1片月桂叶
适量建议加盐
适量建议加黑胡椒
#白酱
1勺黄油
1大把面粉
160ml牛奶
做法：
准备好材料。
准备好配料。
洋葱、胡萝卜、西芹切丁。大蒜压泥。
水中加入1大勺盐煮千层面。注意避免面片粘在一起！
锅中热油翻炒蔬菜2分钟。
加入牛肉馅继续翻炒至均匀。
加入一罐番茄罐头。
加入浓汤宝、月桂叶，与少量清水。小火炖至汤汁吸收呈酱汁状，注意避免干锅。
另起一锅，小火融化黄油至冒泡，加面粉炒至无颗粒。
加入牛奶，小火炒匀即可。
烤盘底铺上番茄酱。在铺上一层千层面。
再铺上白酱与菠菜叶。
铺上马苏里拉芝士与帕玛森干酪。
烤箱预热至220度。
再铺上一层千层面、一层番茄酱、一层芝士，送入烤箱，烤20分钟即可。
小心烫！
入口即化！一边吃一边拉丝！
手机补拍的拉丝效果。
可乐鸡翅配芙蓉蔬菜汤
速食，又要营养均衡👨‍👩‍👧
用料：
8只鸡翅
1瓶可乐
一把菠菜
一根胡萝卜
几朵香菇
3只鸡蛋
做法：
鸡翅洗净后划两刀，加入生抽，料酒，生姜片腌制片刻。
准备香料。
准备蔬菜汤食材：菠菜洗净切断，香菇洗净切片，胡萝卜洗净切丁，鸡蛋打散。
锅中少量油烧热，下胡萝卜丁和香菇片，直至胡萝卜和香菇变软。
倒入砂锅中，纯净水开煮。
鸡翅与冷水下锅，煮沸后两分钟关火，将鸡翅冲洗干净。
砂锅里汤水烧开后加入菠菜。
再次煮开后倒入打散的鸡蛋
加盐，关火。
锅里下油，四分热时下八角，桂皮，香叶，煎出香味后放入香葱，生姜爆香。
鸡翅倒入锅中翻炒一分钟。
加入一勺生抽，一勺老抽，将鸡翅翻炒上色。
倒入200毫升可乐，小火焖煮20min
大火收汁
当当当当，开吃！
白萝卜汤
家里还剩下小半块儿白萝卜，做啥呢？煮汤呗！白萝卜性甘平辛，有顺气，养脾胃助消化的作用。冬吃萝卜保平安。
用料：
半根白萝卜
少许盐
少许鸡精
2根香菜
少许香油
适量白胡椒粉
做法：
白萝卜切丝，你愿意切条、切块都随意哈。香菜几根。你也可以换成香葱，不过我觉得香菜跟白萝卜才是好朋友。
锅里水开后，放入萝卜丝，中火煮开换小火煮20到30分钟即可。多煮一会儿萝卜的清甜味道会更浓，汤更好喝。
时间到关火！放盐、鸡精、白胡椒粉调味儿，香菜切段放入，几滴香油提味儿～齐活！
来一碗不～
金桔柠檬茶
用料：
500克金桔
250克大块冰糖
150克清水
1个青柠（柠檬半个）
做法：
将金桔撒盐进行搓洗，浸泡20分钟
锅中放水，水开后煮2-3分钟捞出，改刀切半。
把切好的金桔和冰糖加水一起上火煮
小火煮30分钟，把浮末撇去，将青柠去籽取汁倒入锅中继续煮，不断翻动以免烧糊，煮至汤汁浓稠关火，放置凉透后放入密封容器冷藏即可。润肺止咳的金桔柠檬茶就熬制好的！
18岁的椰汁小圆子
那天起床想吃汤圆，结果发现冰糖没了，就凑合着用了买的椰子汁。

吃下去的第一口就惊艳了，暖暖甜甜的椰子汁里，汤圆软软糯糯的口感，让我想起了18岁的姑娘。

每个姑娘在18岁的时候也是这么美吧，暖暖糯糯的，又带着甜味儿。轻柔得好像一触碰，就化开了。

请一定趁热吃，就像爱一个18岁的姑娘，一拍都慢不得。
用料：
椰子汁
糯米粉
水
做法：
糯米粉一点一点地加水，搅拌至混合状。（水加多了就再加粉T^T)
揉成圆圆的丸子。
水烧开，丸子下锅。
煮开后，把水勺掉大部分，倒入椰子汁即可。（或者直接用椰子汁煮汤圆，再或者加入椰子粉）
西班牙火腿搭抹茶芝士酱抹法棍
用料：
法棍切片 4片
抹茶酱或者奶油奶酪或者芝士酱
西班牙火腿
做法：
法棍横切竖切都可以，随意点。如果法棍外皮受潮，想要脆点，就放进预热180°烤箱，烤5分钟。我就是复烤了下。
趁法棍还有点微热时候，把抹茶酱或者芝士酱抹在法棍上，集中点抹，这样酱不会从旁边挂下来。我2份用了抹茶酱，另2份用的是菠萝味芝士。
放上西班牙火腿，如果火腿太大或者会撑开，就用牙签固定住。
抹茶酱微微融化在微热又香脆的法棍上，搭配西班牙火腿，非常美味。
香菇滑鸡
小情人想吃鸡，就尝试一下
用料：
1勺淀粉
1勺生抽
5片姜
0.5克蜂蜜
10克盐
0.2勺蚝油
5朵香菇
0.5勺酱油
鸡250克
做法：
冷锅加油时放盐在锅里，这样可以防止炒肉时锅底结痂
所有食材洗净备用，冷锅热油放盐，油冒烟时放入辣椒，蒜瓣，生姜，大茴香，小茴香，花椒，八角一起炒出香味然后放入鸡肉大火翻炒至鸡肉稍微变色，然后加水齐平鸡肉，盖上锅盖小火闷煮5分钟左右，拿开锅盖加入大蒜叶，芹菜，香菜，生抽，蚝油，味精，鸡精，五香粉，胡椒粉，勾兑淀粉水大火收汁至汤汁浓缩泛白，关火装盘出锅就好
包菜鸡肉虾仁饺子
最近在减肥，都是以吃两个腿的荤菜还有鱼虾类食物为主。这两天特想吃水饺，想着鸡肉和虾仁能不能做成饺馅，所以特意试了一下，没想到味道还真不错！

材料里用到的鸡胸肉是一块整的，虾仁我是买的活虾子回家自己处理的，因为我觉得活虾的肉更嫩一点，处理方面就是去头去壳去虾线。鸡蛋我只用了蛋清，你也可以整颗蛋放进馅料里搅拌。还有榨菜，就是普通超市里卖的榨菜，我用了小半包。榨菜的脆和微甜的口感融合在饺馅里有种特别的味道哦，当然如果你不喜欢也可以不加~

这些材料做出来的饺子，大概是55个左右，有想要做多一点的可以加大用料量哦！
用料：
约半斤包菜
1块鸡胸肉
半斤沙虾
1斤成品饺皮
半袋（小袋）榨菜
1个鸡蛋
香葱
生姜
大葱
盐
生抽
耗油
黑胡椒粉
糖
色拉油
做法：
包菜切丁，撒点盐给它出水
不用切太碎，这玩意熟了后就会变薄变软的……
担心生姜沫影响馅料口感，所以切了一点生姜和大葱泡在温水里，这样拌馅料的时候倒一点水进去就可以了
把榨菜丝切成丁，剁碎一点也可以
鸡胸肉切成丁，然后剁剁剁，别剁太碎啊
处理好的虾仁也切一下， 稍微剁剁就可以了，不要太碎
准备食指长度的大葱葱白，切成葱白碎，然后将第一步处理的包菜取出，用手挤压出多余水分。
将处理好的鸡胸肉，虾仁，榨菜，和葱白，包菜放在一起，将提前准备好的鸡蛋取出蛋白放入馅料（也可以整颗蛋打入），准备好所有材料后开始放酱料。
酱料：3勺生抽，1勺耗油，二分之一勺白糖，四分之一勺黑胡椒粉，1小勺盐
顺时针搅拌，然后加一点前面准备好的生姜大葱水，倒一点就可以了哦，不要让馅料太稀。接着再顺时针搅拌，然后再加一点色拉油，我加了大概1勺半的量，然后再接着顺时针搅拌，这个期间我又加了点香葱，没有拍图片了，用量随意
馅料放了半小时左右，我就开始包了……因为是第一次做饺馅，所以是带着忐忑的心情包着饺子……期待熟后的味道……
蒸了几个饺，第一口吃下去开心极了，因为味道非常好！哈哈哈哈
蛋炒黑米饭
用料：
100克黑米
1个鸡蛋
100克大米
1根火腿肠
半根胡萝卜
酱油
做法：
将大米和黑米混合，淘米洗净。将胡萝卜切成小块，与米同时放入电饭煲中，加水煮饭。

在平地锅中煎一个蛋，熟了之后戳散，将黑米饭倒入，一起翻炒。
翻炒一阵后，放入之前切好的香肠，再加点酱油和盐，使黑米饭充分入味。（还可以放一些土豆和虾仁蔬菜之类的，我觉得会更好吃，只是我没来得及准备哈哈）
当当当当！好啦！看着就舒服！可以供两到三人吃。
开吃🍽😋
无添加油条
无任何添加，可以给宝宝吃的的放心油条！头一天晚上和好面，第二天早上用正好，节省时间。
用料：
100ml牛奶
一个鸡蛋
280左右面粉
一小勺盐
适量糖
适量酵母
三到四大勺油
做法：
鸡蛋打入盆中，加盐一小勺，糖我放了一大勺，可以根据自己口味自由选择，油三到四大勺，油少炸出来会比较硬，然后倒入牛奶搅拌开，牛奶留点底用来融化酵母。
加入面粉，用筷子搅拌成雪花状，这时把之前留的牛奶加入酵母融化，倒入面盆就可以上手揉了。揉成表面光滑的较软面团，盖上保鲜膜放冰箱里，第二天早上起来拿出来，就发的差不多了！
第二天早上从冰箱拿出来，已经发好了！揭开保鲜膜，免得凝结的水滴到面团里，盖个盖子，放一边。豆子放进豆浆机、炒好榨菜肉末，铺好面板，锅里倒上合适的炸油条的油，开中火，面板上面抹一层油。做好这些，面又发了一些，倒出在面板上。
分成两份，按成手掌宽的长条，厚度大概比手指薄一点。
切两块一指多宽的条，叠在一起，中间用沾了油的筷子按一下，就可以下油锅炸了。油温我是用面盆里剩的点点面，搓了一个球试的，扔里面马上飘起来就可以了。
扔里面尽量不要动他，不然会影响发起的效果。一面炸黄了，翻面，两面都黄了就可以了。
草莓圣诞老人🎅
家里正好有需材料，所以做了这款，吃水果也需仪式感
用料：
8个草莓
1根香蕉
少许黑芝麻
适量白糖
8根牙签
做法：
拿一根香蕉去皮，草莓去蒂
草莓对开切，香蕉切成圆圈段，牙签串成
串好后，芝麻眼睛点缀
水和白糖上锅煮至开起大水泡，快速裹完糖
裹好了，待凉
豆干肉沫麻辣米线
被封闭的日子里很想吃一碗地摊米线，油油的咸咸的豆干，满满的辣子油，在西安，小时候也吃的是这种，西安的夜市就是这种米线，（一定要细米线，不喜那种粗的）配小笼包子，原来楼下能买到，现在只能在家解解馋了🍜
用料：
300克米线
12小格豆干
一把肉沫
十个豆泡
100克海带
5颗青菜
2勺豆瓣酱
一小块牛油火锅底料
20根香菜
5根小葱
半勺孜然粉
1勺花椒粉
两勺蚝油
5勺油泼辣子
5片生姜
5瓣蒜
做法：
准备一锅高汤，鸡汤或者排骨汤都行，先过一遍水，洗净血沫、放入砂锅，葱姜枸杞慢慢炖就完事了
准备酱料材料，豆干切小丁，肉沫，豆瓣酱、一小块火锅料
1、先炸豆干至金黄色，捞出备用。2、肉沫加点料酒炒变色捞出备用。3、锅里放油、豆瓣酱、一小块底料炒出香味，放入豆干、肉沫翻炒。4、加入一勺花椒粉、半勺孜然、一点生抽和蚝油翻炒，加入高汤，与豆干平行差不多，中小火炖，顿干捞出。
盛出豆干（比较麻烦的一步完工了）
准备配料，米线提前3小时泡软，青菜、豆泡、海带提前煮好去腥味、香菜小葱切末
碗底放一勺盐、半勺鸡精、一勺花椒粉、半勺白胡椒，用高汤化开，米线青菜煮好后加入碗内，上面放准备好的菜
麻辣米线，大家参考😄
培根油麦菜
今年夏天迷上了煎油麦菜吃，煎过的油麦菜没了水分，口感非常好。某天胡萝卜先生用培根与油麦菜炒了一个快手菜，才发现培根与油麦菜意外的搭，炒完非常有烧烤味，油麦菜咯吱咯吱的嚼起来，其中还夹杂着培根的香气，味道好极了。还有，盐不要放多，会咸的。
用料：
500g油麦菜
200g培根
盐
做法：
培根切成方片，油麦菜洗净，控干水分，用手折成三折。
锅放少许油烧热，放入培根，炒熟，放入油麦菜，油麦菜炒到缩水。
加盐，出锅。
枇杷膏
每到枇杷季节总想熬点枇杷膏，放冰箱可以放很久，做了很多很多次，今天才想上传个作品
用料：
个枇杷
克冰糖
做法：
枇杷棕盐泡下，反复洗净
去核，外皮我是不好的就去了，其它的留着，皮熬干了还好吃
锅里不防水不放油，枇杷出水很快，直接放冰糖就行，最好用黄冰糖
全程小火熬
熬成稠装，待有点余温，放蜂蜜，拌一下，装密封罐，想喝就泡一杯
肉末蒸蛋
小时候最喜欢吃的一道菜
用料：
2~3个鸡蛋
适量肉末
适量淀粉
少许姜
少许盐
一滴香油
一小勺生抽
一勺醋
一小个西红柿
少许葱花
做法：
鸡蛋两个，我喜欢吃嫩一点，放三个也无妨，在乎各人。打散，放少量盐，水龙头打开，冷水开小点，边打边加水，不知道打开太大了会不会把鸡蛋纤维冲乱了，但是可能你来不及移开，别太满，还要留位置放肉末，行了就蒸上，我是做饭的时候顺便蒸的，如图是已经蒸好了。
在蛋蒸好之前，把准备工作做好，如下：前腿肉或者里脊肉都可以，切片再切丝再切丁再剁碎，用生粉，白胡椒粉，几颗鸡精，捏匀。
生姜末，葱末，香菜末，香菜末我觉得可以不放，这不是一道很适合放香菜的菜
西红柿，往小的拿一个出来，剁碎备用
蛋快好了，准备做肉末
锅里放少量油，放入姜末，西红柿末煸炒，把西红柿末炒通透。加少量水，觉得不够可以再加，一般不需要加很多水，水沸腾放肉末，生抽，少量鸡精，搅拌，看汁的浓稠度决定要不要勾芡，太干太稀都不好，最后加陈醋，葱花。
淋在蒸蛋碗里，基本就可以了，可以放一滴芝麻油，实在等不及就别加了赶紧吃，我今天忘记加了
金沙海鲜煲
用料：
5只大虾
600克水
200克猪肉末
2个咸蛋黄
少许姜蒜蓉
1片鱿鱼干
1块嫩豆腐
做法：
大虾去头去壳，壳和肉分开，虾肉切粒。烧热油下虾壳和头煎出虾油。取出虾油加入水小火煮10分钟，取出虾壳。
肉末炒香加入咸蛋黄炒一会儿，加入虾汤，姜蒜蓉和豆腐，虾仁和鱿鱼干，盖上锅盖小火煮12分钟，加盐调味。
出锅淋上虾油，撒上葱花。
酸豆角炒鸡胗
用料：
100克酸豆角
150克鸡胗
1勺料酒
2勺生抽
1个小米椒
5克白砂糖
3片姜
15克油
做法：
1.鸡胗4-5个洗净
2.鸡胗切薄片，备用
3.酸豆角100克洗净切碎；姜切末，辣椒切碎，备用。
4.热锅凉油，下入姜末，辣椒煸炒出香味。
5.下入鸡胗，酸豆角炒匀
6.炒至鸡胗变色，下入料酒，生抽,糖调味。
7.炒匀，略微收汁，关火装盘。
8.一盘美味下饭的酸豆角鸡胗就做好了。
豆腐皮肉卷
一道菜可以满足全家人。可以满足各种口味的人，只要是把酱料稍微更改一下就可以了，喜欢吃辣的可以调一些辣酱，喜欢吃清淡的可以根据自己的口味调配。蒸熟之后只要点上酱汁就可以开吃，非常简单方便。少油的吃法。也可代替下午茶点心呢！ 孩子就一个接着一个吃，当吃零食一样^_^
用料：
三张腐皮
500克瘦肉
3中勺（1勺腌制瘦肉）蚝油
5中勺（2勺腌制瘦肉。）酱油
适量装饰用枸杞子
2棵做酱汁用香菜
1棵做酱汁用香葱
2中勺生粉
做法：
主材料：腐皮，瘦肉。
瘦肉剁碎之后，加入一勺蚝油，两勺酱油，两勺生粉腌制好备用。
1⃣️把腐皮铺开，将肉末铺在腐皮的另一端三分之一处，铺平。2⃣️从铺有肉末的一端卷，慢慢地卷起来。3⃣️ 卷成条状用刀切成一段一段的。
切好装盘，放上一粒枸杞在上面做装饰。枸杞也可以出锅后，再加上也行。上蒸笼。蒸10分钟即可。
这样是蒸熟了。
想颜值高一点，可以发挥自己的想象力换个盆子重新装饰一下。我的想象力就是这样子了。
把香菜，葱切碎。起锅加入适量油，蚝油，酱油烧开后，倒入切好在味碟中的葱，香菜中混合拌匀，这样子香味就比较香的。这个酱汁可以根据个人的口味做的，喜欢吃辣的，或者还喜欢其他的味道的都可以添加的。
点上酱油，可以开吃喽。
健身党最爱–味增时蔬煮鸡胸
健身最重要的就是减脂，增肌。每日三餐的配比:碳水，蛋白质，蔬菜都不能少。
这道菜充分的包含了优质蛋白，粗粮碳水和蔬菜，不论是搭配主食，还是直接作为饭菜合一来食用，都是很好的选择。
用料：
1块鸡胸肉
半个洋葱
一根胡萝卜
三片圆白菜
1勺料酒
一小嘬盐
2勺味增
半根山药
做法：
鸡胸切丁，放入盐和料酒，腌制片刻。
胡萝卜和山药削皮，切成寸断或者滚刀块，圆葱切块，圆白菜洗净，用手撕成片，备用。
锅中倒入适量的水，放入胡萝卜和山药，烧开后，中火煮十五分钟。
放入鸡胸肉和洋葱，用筷子划散，中火煮一分钟以后，放入圆白菜。
将味增用水调开，倒入锅中，用汤勺搅拌均匀，煮一分钟，即可出锅。
咖喱土豆鸡肉盖浇饭
用料：
个土豆
块鸡腿肉
个洋葱
根胡萝卜
块咖喱
做法：
配菜切丁备用，鸡腿肉切好备用
鸡腿肉加入生姜，料酒，生抽，黑胡椒粉腌制15分钟。
锅里热油，依次放入洋葱，胡萝卜，鸡腿肉，再放入土豆翻炒，加入调味料。
加入水，没过食材，加入咖喱块，小伙慢炖
待汤汁浓稠，加入青椒
翻炒收汁
完成装盘
享受美味。
让你肤白貌美的特调玫瑰甜酒，也太好喝了吧！
非常好喝的一款不含酒精的甜酒，每天来一点点，完美！夏天来点冰块，真的是绝配！
用料：
半个柠檬
30朵玫瑰花朵
80g细砂糖
200mL清水
做法：
准备好所有食材，柠檬挤出汁
锅中加入200mL清水，大火煮开后关火
加入玫瑰花朵，盖上锅盖焖5分钟
加入柠檬汁和细砂糖，搅拌至细砂糖完全融化
盖上锅盖静置一晚
将静置好的玫瑰甜酒过滤至干净的密封容器中，放入冰箱冷藏
喝的时候可以冲入水或者是苏打水，味道超级棒。
榴莲千层蛋糕
外表小清新，内在众口味。这款蛋糕不难，而且不需烤箱，不过要把它做出来完完整整的还是非常不容易的。一个同样的步骤不断重复，要有很大耐心哦。本来我对榴莲的味道是无法接受的，但是做完这个蛋糕之后，反而觉得榴莲味还挺好闻的，真是败给自己了。
用料：
鸡蛋 3个
细砂糖 35克
牛奶 380克
黄油 20克
低筋粉 120克
淡奶油 250克
细砂糖 25克
榴莲肉 120克
做法：
鸡蛋和细砂糖一起搅拌均匀
加入温热的牛奶搅拌均匀
加入溶化的黄油搅拌均匀
再分次筛入低筋粉搅拌均匀
调好的糊过滤一下，再放冷藏冰箱静置半小时待用
冰箱取出面糊，不粘锅用小火加热，舀一大勺面糊放锅里端起锅顺时针转一圈摊成一个饼，蛋饼鼓泡有点微微上色就可以起锅取出
再重复同样的步骤把剩下的面糊全部摊好冷凉待用（大概能做13张饼皮）
榴莲肉用打蛋器搅打碎
淡奶油加细砂糖打发
打碎的榴莲肉加到打发的淡奶油里一起拌均匀
取一个大盘子，最底层放两张蛋饼，抹上榴莲奶油馅
再馅上放一张饼皮，再抹上榴莲奶油馅重复同样的做法至饼皮放完，做好的榴莲千层蛋糕盖上保鲜膜放冷藏冰箱冷藏2小时后再切块食用口感更好
制作完成啦
小花片冲蛋
用料：
1个鸡蛋
150g左右小花片（猫耳朵）
些许（看个人口味）糖
做法：
锅里烧开水
加入糖 小花片
加入蛋花
成品