xzm1999/XiaChuFang_Recipe_Corpus huggingface dataset:
中餐厅柠檬蜂蜜水（附加国产、进口柠檬评测）
最近被种草了的“中餐厅”赵薇做的蜂蜜柠檬水，自己尝试了一下
用料：
个柠檬6
勺蜂蜜N
做法：
        天猫超市买的两种不同柠檬，一种是四川安岳柠檬，一种是新西兰柠檬。
        用盐搓洗，准备切的时候，两种柠檬就有不同了。
        新西兰柠檬隔很远就香味扑鼻，很清香，而安岳柠檬需要凑近后才能闻到淡淡的味道。

       两种柠檬分别切片，新西兰柠檬皮相比较较厚
        可以看出安岳柠檬皮相当的薄啊！切开的一瞬间我都惊艳了！
        无水无油密封罐两个，一片柠檬一勺覆盖柠檬的蜂蜜，我各装了两个后，发现还有很大余量……所以又各清洗了一个柠檬放了进去
        放入冰箱冷藏，等待中……
小米锅巴
用料：
克小米
克面粉
个鸡蛋
克盐
十三香
做法：
小米泡水两个小时，上锅蒸30分钟
加入2个鸡蛋，面粉，盐，十三香。
成团，放案板
擀开，一定要薄。一定要薄，一定要薄
油锅炸熟
超好吃的番茄🍅黄豆
番茄富含各种维生素，黄豆富含优质蛋白，这样做孩子很爱吃，可以试试呦。
用料：
1把黄豆
1个番茄
1/3个洋葱
少许盐
少许糖
1勺蕃茄酱
少量食用油
做法：
黄豆提前泡好。
洋葱切小丁。
西红柿切块，也可以开水烫后去皮切块。
锅里油热倒入洋葱翻炒。
倒入番茄翻炒均匀，放少量清水、一勺番茄酱，放盐和糖，盐糖比例1:1。
倒入黄豆。
炖煮至收汁即可。
装盘✌️
柠檬手撕鸡
为了方便自己查，所以写出来。
用料：
半只鸡肉
胡萝卜丝
小黄瓜丝
葱花
盐
鸡精
料酒
葱结
麻油
胡椒粉
白芝麻（炒熟的）
柠檬汁，柠檬片
香菜
胡椒粉
做法：
鸡肉洗干净。取一干净的锅，加水，放入姜片，葱结，适量料酒。
冷水放入鸡，大火煮开，转小火两分钟。然后关火，不开盖，让鸡肉焖30分钟，让水的温度把鸡肉焖熟。
把鸡肉撕成小块的肉丝，加入黄瓜丝，胡萝卜丝（先炒熟哦），柠檬汁，柠檬片，熟芝麻，葱花，香菜，适量的盐，鸡精，胡椒粉，麻油，充分搅拌均匀。
做好的柠檬手撕鸡放冰箱冰一会就可以吃了。
滑溜溜的菠菜面鱼
用料：
把菠菜
克面粉
个鸡蛋
克盐
西红柿
做法：
烫菠菜，烫的软一点
冲凉水
打成泥
加面粉和适量盐和成面团，软硬和饺子面差不多就行
切条切丁用双手搓成面鱼
煮熟
做个西红柿鸡蛋汤浇上就开吃吧
黑芝麻糊破壁机版
新入了一款破壁机，价格还可以，480块，48000转/分钟。想试试研磨效果。
方子的量，够三到四人吃。
用料：
80克黑芝麻
550克水
60克大米
做法：
黑芝麻最好使用熟的。把所有材料放进破壁机。选择米糊模式。半小时制作完成。
我没有放糖，爱吃甜的，可以加50g白砂糖一起制作。
矜宸•糖渍樱桃番茄
樱桃小番茄又名圣女果，营养丰富，口感清新甜美，是非常不错的蔬果，糖渍后口感甜美，样子可爱，适合当餐后甜点和盘饰。
用料：
若干小番茄
适量白砂糖
做法：
将小番茄洗净
烧开一锅水，将小番茄烫40秒，时间不能太久。
小番茄沥干热水，注入冰白开冷却，此时番茄表皮由于热胀冷缩会自动脱落。
将去皮的小番茄放入密闭器皿，一层番茄，一层糖，表面撒大量糖。 
放入冰箱冷藏一夜即可，小番茄会非常鲜甜可口，但是不会甜腻，糖浆水也可用于凉拌菜。 由于是高甜度食品，可在冰箱中保存一周。
小宝宝爱吃的莜面鱼鱼
完胜西贝，在家也能做出来的莜面鱼鱼，橘子很喜欢吃带汤的，所以我也会经常琢磨，每顿饭都会给她粗细粮搭配，莜面的营养价值很高，营养成分丰富，含钙，磷，铁，核黄素，亚油酸，对我们新陈代谢很有帮助，治疗和预防糖尿病，高血压，对小宝贝身体也很友好，我还经常给宝宝做莜面小包子，娃超级爱吃，我会慢慢更新～
用料：
200克莜面
半个西红柿
1克盐
4分之1个洋葱
3分之1个土豆
50克牛肉
做法：
200克莜面，加适量的水，最后能揉成面团即可，我没拍照，下次做完善图片
掐成半个手指节大小的小剂子，然后开始搓吧，两头尖，肚子圆圆，搓两个就有手感了，搓好放旁边备用～
开始准备菜，因为是给小宝宝吃，洋葱切碎末，西红柿去皮，也切碎，土豆我为了锻练宝宝咀嚼，切的土豆丝～
准备开炒，锅中放适量宝宝核桃油，油熟后，洋葱放入炝锅，炒出香味后放入西红柿出汁后，加入牛肉末，和土豆煸，炒出香味大概2分钟左右，放入纯净水，如果宝宝爱喝汤可以多放一点水。
开始煮汤，大火烧开转小火，煮7.8分钟左右，土豆面面的，淀粉可以融化到汤里的程度，加入适量盐，我家宝宝1岁半，我会给她1克盐，提提味儿～
接下来把鱼鱼放进去，我女儿大概能吃20个吧～煮3到4分钟左右，不要煮太久，一定口感要一点哽啾啾才好吃～
出锅，上面撒一点香葱，美味～我女儿喝爱喝汤，所以我给她汤多一点，土豆淀粉煮融在汤里，她格外喜欢💕
小吃货～大半碗下肚啦～大一点的宝宝可以加点薄盐生抽～提提味儿～
酱鸭腿
用料：
4只鸭腿
1勺料酒
4勺酱油
2勺糖
5克冰糖
3-5片姜
1把松蘑
1勺蚝油
做法：
鸭腿化冻
鸭腿姜片料酒冷水下锅，开水后中小火30-40分钟，煮至可用筷子捅入鸭腿
放入糖、酱油、冰糖、松蘑，继续中小火20-30分钟入味。
放入蚝油大火收汁至浓稠，起锅。
凉拌绿豆芽
做了两个荤菜了，再做一个纯素的凉拌小菜清清口。
用料：
1000克绿豆芽
2根香菜
½根黄瓜
¼根胡萝卜
3瓣大蒜
适量香醋
少许白糖
适量辣椒红油
适量盐
适量一品鲜酱油
少许味素
做法：
绿豆芽摘洗干净控水备用。
黄瓜、胡萝卜切丝，香菜切段，蒜切末。
起锅烧水，水开下绿豆芽和胡萝卜丝，放少许醋焯至断生捞出过凉控水备用。
将控好水的绿豆芽和胡萝卜丝，黄瓜丝、香菜段、蒜末，放在干净的盆子里面，按自己的口味放入所有调料拌匀即可装盘。
成菜，酸辣脆爽略带回甜。
快手蛋黄肉松青团
用料：
糯米粉
咸蛋黄
肉松
菠菜
猪油
做法：
菠菜榨汁
菠菜汁与糯米粉搅拌均匀
加猪油适量揉搓成团
咸蛋黄压碎与肉松拌匀
包入馅料
大火蒸10分钟，出锅可食
另制作蟹黄肉馅与蛋黄鲜肉馅供参考
蛋黄鲜肉馅
不输网红的味道哦～
✪ω✪空气炸锅美食10.黄金炼乳馒头
哈哈，今天分享烘烤炼乳馒头
超级简单的一道食物，只要有现成的馒头就可以立马享受起来了。我是从速冻里面拿出来的馒头，所以先在蒸锅上面蒸软后再放进空气炸锅的，如果你是现成买的或者是现成做的就可以省略这一步了。馒头配上了炼乳真的好美味，本来怕一小包炼乳不够，所以准备了两包，结果挤呀挤呀一包的量还是蛮多的，省下了一包可以下次再做。当炼乳馒头一出炉后，一人两个分分钟钟就消灭了，还吃的嘴巴痒痒，估计再来一锅也会马上强光，哈哈(ಡωಡ)
用料：
8个馒头
12克炼乳
1勺食用油
做法：
准备一勺食用油和炼乳
空气炸锅180度预热5分钟后，放入馒头
准备在馒头上面刷一层油
每一个馒头都要均匀刷上油
好了空气炸锅180度烘烤15分钟
当烘烤至6分钟左右准备放炼乳
6分钟抽出炸篮颜色已经很漂亮了，然后我们挤上炼乳
每个馒头上的炼乳都刷均匀哦
叮～香香的炼乳馒头出锅
放了炼乳后真的很好吃哦(´-ω-`)
辣炒牛肉
用料：
克牛肉
葱
一勺生抽
半勺老抽
姜
蒜
干辣椒段
香菜
豆瓣酱
花椒油
花椒粉
做法：
牛肉切片，葱切段，姜蒜剁成末
腌制牛肉，放入干辣椒碎，姜末，适量盐，一勺花椒粉，一勺花椒油，一勺生抽，半勺老抽，用手抓匀，腌制15分钟左右
放入葱姜蒜爆香，
出香味后放入腌制好的牛肉，大火翻炒，淋入适量料酒，牛肉变色后放入一勺豆瓣酱，快速翻炒10秒左右关火，趁热放出葱段和香菜段，起锅。
白木耳桃胶红枣羹
用料：
半朵银耳
10粒桃胶
12颗红枣
适量冰糖
做法：
白木耳提前泡发2小时，弄成小瓣
桃胶要提前一天泡发，并洗干净
红枣洗干净
三个食材同时放入电炖锅，加点冰糖，高温模式煮3-4个小时，就OK了。好吃😋我家二天煮一次，🐸喜欢吃
顺德生滚蟹粥
喝了十几年的蟹粥，因为疫情原因一直吃不到，顺着味蕾做出了记忆中的味道，喜欢蟹粥的童鞋一定一定要试一下
用料：
适量大米
适量盐
数朵冬菇泡水
适量虾仁
各3克沙参玉竹
8克生姜切片
4只肉蟹或者膏蟹或者花蟹
做法：
将沙参玉竹装进烫袋里连同大米煮成粥
开始出现浓稠状的时候可以将烫袋捞起来，放入姜片
依次加入切丁的冬菇和冬菇肉丸、虾仁。一边尝试粥的熟烂程度，依个人喜好决定。
粥熬到差不多自己满意的状态，最后放入主角——蟹蟹，边煮边搅拌避免糊底，大约10分钟蟹就熟了。
新鲜的蟹蟹本身自带鲜甜，所以调料只需要放盐调味，出锅，摆拍✌️
口感丰富，超级鲜甜
第二次做的时候，发现所有的配料最后放，避免煮久了失去原本的味道，这样更好吃哦！
对清肠有帮助的蔬果汁——青瓜薄荷饮
这个黄瓜+梨+薄荷的配搭，我做了好几次了，偶尔分量会有点小差异，味道差别并不大，我还满喜欢喝。另外悄悄说，上个礼拜很突然地发现体重在两天之间突然轻了4公斤，不知道和喝介个果蔬汁有木有关系。4公斤，买猪肉得吃上一个月了吧~~~~~
用料：
小黄瓜4根
香梨2个
薄荷叶20克
白糖20克
白开水60毫升
冰块随意
做法：
薄荷叶放入清水中清洗干净捞出沥干水分；小黄瓜洗净后切滚刀块；香梨洗净后去核切块
将切好的小黄瓜、香梨、薄荷叶还有白糖全部倒入搅拌机或榨汁机内，再倒入白开水高速搅打2分钟
搅打好的黄瓜梨汁用筛网过滤2遍或3遍后加入适量冰块饮用
自制香草精
在收拾橱柜的时候发现了两年前做的香草精和香草糖
当初说好4个月以后开瓶
却被我忘得一干二净
经过如此长时间的浸泡
它的香味儿简直醉死人了……

做蛋糕&做饼干
放几滴进去可以去除蛋腥味儿
用料：
一瓶白朗姆酒750ml
8根香草荚
做法：
把香草荚用刀子像解剖一样从上至下划开，可以整根泡，也可以切成段泡。朗姆酒打开稍微倒出一点在另外一个小瓶子里，以免香草荚放进去以后增加体积使酒冒出来，然后把7根香草荚放进朗姆酒瓶，一根放进小瓶子（这样就不浪费啦），用保鲜膜把瓶口和杯口密封上，再盖上盖子。放在阴凉避光的地方储存至少两个月，每星期固定一天拿出来摇一摇，颜色会越来越深，泡的时间越久味道越醇厚。
紫菜包饭
用料：
碗米饭
张紫菜
个鸡蛋
根黄瓜
根胡萝卜
根火腿肠
做法：
   用料
   过程
   成果
卜卜脆的莴笋丝
莴笋这样做保证你也会爱上
这次没彻底滤干水份
导致颜值不太佳
但是这个味道还是很不错的哟～
好次，物依
#一周一道新菜#
用料：
1根莴笋
2瓣大蒜
1勺香油
1勺糖
2勺醋
1个小米椒
3个泡椒
做法：
【步骤一】准备好上等的莴笋，现在应该当季很清爽，怎么新鲜怎么来
【步骤二】莴笋去皮，刨丝，用冷水加少许盐，浸泡1到2小时，这样能保证口感
【步骤三】滤干水份（最好用手挤掉水），我差了这一步导致后面卖相不太美好，加糖
【步骤四】加醋
【步骤五】加蒜蓉
【步骤六】加小米椒和泡椒
【步骤七】最后来点芝麻油
【步骤八】拌一下装盘
酸酸脆脆，开胃前菜首选
蛋香肉末
又一次没有菜只有肉……（受到@希洛大大人 的青椒炒蛋启发~）

另——今天大暴雨，不能出去采气！
用料：
猪肉
鸡蛋
盐
生抽
花椒粉
做法：
猪肉切末调入盐少量淀粉腌制待用
锅入油烧热，入肉末炒两下打入鸡蛋，用锅铲迅速搅拌略炒，入生抽继续炒至肉熟，关火装盘撒点花椒粉拌匀就好啦
简单快手低卡的夏日甜点~豆乳奶冻&香蕉冰激凌
用料：
豆乳奶冻✔
400克内脂豆腐
200克牛奶
20克黄豆粉
适量糖
2片吉利丁片
香蕉冰激凌✔
∞根熟透的香蕉
一撮海盐
做法：
内酯豆腐加牛奶，黄豆粉，糖用电动打蛋器打成均匀的液体。
然后放入泡软的吉利丁片，隔热水搅拌至吉利丁片融化，装入模具中放进冰箱冷藏几个小时就可以吃了~
细腻的豆乳布丁入口即化~(:3_ヽ)_
香蕉冰淇淋因为太简单，图都忘拍惹。。
把熟透的香蕉掰碎放入冰箱冷冻~冷冻好后拿出来放在大功率的破壁机里，加入海盐并开启开关大力搅它。搅好之后可以直接开吃，也可以放入模具进冰箱冷冻后再挖着吃哦_(•̀ω•́ 」∠)_
素三鲜水饺，加神奇配料
一口一个，
咬开后，汁水足。白菜萝卜木耳的清爽，混合香菇与猪肉的香味～
里面加了娟豆腐，使煮熟后的水饺又出水很多，馅很嫩，完全不会干或者老。
用料：
2斤饺子皮
4朵香菇
80克红萝卜
100克木耳
80克白萝卜
250克猪肉
少许葱姜
适量料酒，食用油，芝麻油，盐，鸡精，胡椒，
150克白菜
做法：
制作肉馅的前奏，洗肉馅，没有强迫症的跳过
250克洗好的肉馅中，
加入20ML料酒，
20ML味极鲜，
10ML耗油，
30ML食用油，
15ML芝麻香油
放入适量小葱和生姜沫
8克盐
3克黑胡椒
3克鸡精
一个方向搅拌充分，肉馅就做好了
将准备好的白萝卜，胡萝卜，香菇，
白菜切碎，放入适量，食用盐，胡椒，鸡精，食用油
调味好后，把肉馅和蔬菜馅搅拌在一起，加入100克娟豆腐。搅拌充分
饺子馅就制作好了
包饺子，记得加入娟豆腐后，馅料湿润，容易打湿饺子皮粘在案板上，需要在案板上多放面粉
下锅，记得比平常煮水饺少煮一分半钟
饺子+蘸料
自种食材之美
我的屋外有个院子，一年四季种着各种各样的蔬菜🍅🌽🍠和🌸，（以前还养了两只鸭子、两只鸽子😄，后来打理麻烦鸽子送人、鸭子杀了😭。）休闲时光喜欢在地里转转，施肥、拔草、抓🐛，天天呵护着她们的成长💗，每当将那些新鲜食材收割在篮子里的时候，发现她们拼在一起是多么的美丽，为此建个菜谱，用镜头记录一下辛勤劳动给我带来的美丽心情和丰收的喜悦😄😄😄
（以下图片随时更新）
用料：
种子、小苗
肥料
用心💗
做法：
黄洋菜、生菜、胡萝卜、心里美、葱、红皮白心萝卜，这样配的火锅蔬菜是不是很美😄
丝瓜和紫薇
没打药的包心菜长虫了
鸭子戏水
丝瓜、黄瓜、蒲瓜、番茄
黄瓜、薄荷、韭菜
小白和小灰
土豆
南瓜
斑楂
心里美和变异的红皮白心萝卜
大白菜和美女菜
苦瓜
番薯
蒲瓜
黄瓜
红苋菜、薄荷、蒲瓜
绝代双骄  :  圆椒烩香蕉
经常有朋友送或自己的买水果吃不完，为了不浪费还能更有兴趣吃完这些水果，于是自己发明一些水果搭配菜式，由于自家对肉类不是很感冒，所以主料多数以青菜和水果为主，肉类为辅原则来配菜。
用料：
1个圆青椒
1个香蕉
50g猪肉碎
一小捏葱姜碎
适量花生油
做法：
青椒切小块，香蕉切半指厚片，姜葱切碎末。
锅里油烧七成开，再放姜葱爆香，然后放肉碎煮熟
放青椒块，煮至七成熟，放香蕉，煮到自己喜欢
最后导入生抽和耗油调的汁，略收，即完成。
米奇芒果慕斯蛋糕
简单好吃的芒果慕斯，造型也很可爱
用料：
80克消化饼干
40克黄油
250克淡奶油
30克白糖
600克芒果
一个米奇模具
10克吉利丁片
适量可可粉
做法：
米奇模具放到适合的模具平板上，最好底部垫一张油纸，然后放入冰箱冷藏备用
消化饼干打碎分成粉末状，将黄油融化成液体，将黄油倒入饼干粉末内搅拌均匀
将模具从冰箱取出，将搅拌好的饼干糊一点一点铺满模具底部，用刮刀压平，没有刮刀用调羹也可以，一定要压实来，不然不成型而且易碎
压实的饼干底连同模具再次放入冰箱冷藏，至少4个小时
在此期间我们可以将芒果切开，将其分成200克和400克，200克打成芒果泥，400克切丁备用
吉利丁片用冷开水或者冰水泡软后取出，放入芒果泥中，小火加热，不要煮熟了，一点点的温度够吉利丁片融化就好，一般是50度以下的温度即可，加热的同时不停搅拌，让它们充分混合
混合好的芒果泥放在一边放凉，取出淡奶油，加糖打发至提起来掉下去的奶油可以留下痕迹不马上消失的程度就可以了，也就是大家所说的5--6分发
芒果泥和打发好的奶油充分混合均匀，放着备用
将冷藏好的饼底模具取出，加一层的奶油，再放一层芒果丁，加一层奶油，再放一层芒果丁，一直重复到表面最后是奶油面的状态
奶油面抹平，然后用保鲜膜包好继续放入冰箱冷藏一晚上，隔天取出，用米奇的模具撒上可可粉，米奇芒果慕斯蛋糕就做好了
清炒莴苣 （孕妈系列）
由于自己最近刚怀孕晋升为孕妈，所以特别开始研究孕妈妈适合吃的食物！买书看到孕妈妈很多东西都是需要特别注意的，像甲鱼、螃蟹、薏米、杏仁这些容易导致流产就不要吃了哦！书上看到莴苣是非常适合孕妈妈的一种蔬菜，刚好现在是莴苣上市的季节，推荐孕妈妈们一起来做这道清香营养的清炒莴苣哦！希望我们的宝贝都能在肚肚里茁壮成长，加油^_^ 这道菜少油少盐也很适合过完年想刮刮油的朋友们哦！由于还是做饭新手，边炒菜边拍照对我还有点难度，所以希望见谅哦！以后会更加进步，希望能上传更多文字和图片的菜谱和孕妈妈分享哦！愿这些菜谱伴着我们的小宝贝茁壮成长！哈哈^_^
用料：
一根莴苣
半根胡萝卜
一片生姜
两瓣大蒜
适量食盐
做法：
莴苣却薄片，胡萝卜切丝，大蒜两瓣切片，生姜备一片
在锅中倒入适量油，待油六分热的时候下入生姜片和蒜片炒香
倒入切好的莴苣片和胡萝卜丝一起快速翻炒到断生，关火，放适量盐再翻炒片刻，出锅。享受清香的美味吧！
榴莲芝士饼
对于榴莲爱好者来说，是个不错的做法哦
用料：
榴莲适量中筋面粉120g
玉米油3g芝士1袋
水70g白砂糖
做法：
将面粉、水和白砂糖混合，揉成团。
加入玉米油，揉均匀
放入盆中，盖上吧保鲜膜，静置半小时，使面团松弛
将榴莲肉捣成泥
取出松弛好的面粉，分成两份，取其中一份擀成圆饼
先撒一层芝士，再铺一层捣成泥的榴莲，再撒一层芝士
然后包包子一样的手法，包拢，用手轻轻按压包好的面团，使其摊开，不能太用力，否则面皮会破，内陷会漏出。
平底锅加油，中小火，放入面团，来回翻面，中小火大概煎3-4分钟，煎至表面金黄即可出锅
完成啦
绿豆薏米海带排骨汤
功效: 清热解毒、利尿润肤，可降低胆固醇、降血压、防止动脉硬化，又有保肝和抗过敏作用。
用料：
10个海带结
250g排骨
30g薏米
30g绿豆
适量姜片
少许盐
做法：
准备材料
排骨飞水
全部材料放入汤锅，加入锅的2/3清水
大火烧开后调小火，煲上2小时，就ok喇~
培根火腿披萨
嘻嘻嘻
用料：
2片培根
1根火腿
1片披萨饼
0.5个彩椒
适量虾仁
适量芝士
做法：
我在饼底加了烘焙纸，或者刷上一点点植物油，防止粘底。
披萨饼放好后刷上薄薄的一层番茄酱，撒上芝士碎，摆上上切好的火腿片、虾仁剥壳过水煮熟，培根片切好小炒一会，最后再铺上芝士碎
烤箱预热5分钟，200°烤20分钟
酥脆的鲜肉烧饼
我是一个在北方长大的南方人。特别喜欢馒头包子烧饼烙饼这类主食。回到南方后就天天想着烧饼。那今天必须是撸起袖子就干啊
用料：
500克面粉
5克植物油
2克细砂糖
230克清水
5克酵母
1000克五花肉
2勺生抽
1勺老抽
1勺料酒
5克盐
1勺十三香
5克芝麻
1勺蚝油
做法：
⚠️酵母先用温水泡开后倒入面粉中，再加入2g白糖，2勺油，用温水搅成絮状后再开始揉面。
油可以稍微多刷点，会让饼变的更加酥脆
⚠️猪油渣会让肉馅变得更香！！千万别倒掉
⚠️十三香一小勺就够了，加太多，会盖掉鲜肉原汁原味的香味。把刚炸的猪油和猪油渣倒进去一起搅拌
肉馅静置，等待面团醒发好后包上
二次醒发的面团拿出来包上肉馅。尽量把馅包均匀了，皮也要擀的薄厚相当。要不然容易爆馅。擀皮的时候砧板上要先涂点油，要不然面团太薄容易粘住拿不起来
个人喜欢先煎再放入烤箱。煎的过程中会让饼的内心发的很软。外皮又很酥脆。直接烤箱烘烤会干一些。
外酥里嫩的烧饼就出炉啦～再来点白粥小咸菜，简直是神仙味道💓💓💓
蒜香烤鸡腿  儿童版
用料：
2只鸡腿
6瓣  喜欢味重，可多放蒜
少量  可以不放盐
适量孜然粉
适量花椒粉
少量蒸鱼豉油
少量蚝油
可用可不用橘子汁或柠檬汁
可放可不放料酒
做法：
因为是给宝宝吃的，口味比较清淡，不太适合重口味的大人吃。


家里有现成剁好的鸡腿，洗干净，控干水。但是给宝宝吃，最好去骨。
大蒜根据宝宝口味放，这里我用了6瓣。
把所有的调理放进去，挤点橘子汁或者柠檬汁，没有可不放。搅拌均匀腌制一个小时。盐可以不放，因为考虑到蚝油和蒸鱼豉油里都有盐，怕宝宝吃盐过量，所以可以不放，但是就是吃出来味挺淡的。
平铺在烤盘上，上下火190度烤20分钟。中间翻一次面。
关于温度时间，根据自己家烤箱来定。
成品出炉。。宝宝挺爱吃。
土匪鱼
用料：
400克鲢鱼
100克植物油
15克大葱
2克胡椒
2克八角
1克茴香
做法：
把油烧熟放盐；2。 将土匪鱼放入锅中用微火煎至两面焦黄；3。 放入葱、香辛等，用少许水稍焖片刻即可
制作提示
正宗土菜、乡里香气，回味无穷
不需要烤箱的荔枝酸奶慕斯
某日，拉某于市东拉来了荔枝少许，置于冰箱。吾恐终日冷冻，将腐坏否，踌躇后决意做一荔枝慕斯。
好了不装❌了，这是个6寸的方子噢😯味道很清新～不同荔枝酸甜不同，可以适量调整糖和酸奶的用量，加了酸奶就减少一点奶油这样。
用料：
饼底
70克消化饼干
35克黄油
慕斯
300克荔枝肉
100克奶油
70克酸奶
15克吉利丁
适量糖
镜面
5克吉利丁
5克荔枝汁
适量糖
做法：
用保鲜膜包裹活底模具。将消化饼干碾碎后，放上黄油进微波炉30秒，也可以隔水加热致融化哦。然后用手搅呀搅呀搅。均匀后用刮刀压实在模底。如果饼底松散证明饼干不够碎，或者黄油量不够。每个牌子的饼干配黄油量都有些许出入。做好饼底后放入冰箱冷冻。
奶油打至6成发，纹路不会立即消失，提起的奶油能够滴落。
荔枝肉打成果泥，过滤倒出一部分汁备用做镜面。可以根据个人喜好加入适量糖调味。
吉利丁粉泡大后微波炉转10秒，若呈还有颗粒或胶状再进微波炉转，也可以隔水加热。
将液态吉利丁倒入荔枝果泥中，搅拌均匀后再将酸奶加入。最后将混合液加入奶油中，混合后倒入磨具中，放入冰箱冷藏。以上搅拌过程可能因为吉利丁出现结块,请水加热致融化，或浴45度温水进行搅拌。
冷藏两小时后可以开始做镜面啦，将泡大的吉利丁用微波炉加热呈液态，混入预留的荔枝汁中，倒在慕斯上，放入冰箱冷藏。表面变光滑了呢嘻嘻嘻嘻。
最后装饰p图，大功告成啦
蜜制变态辣鸡爪，追剧利器
没有啥美食背后的故事，就是看电视要吃点儿啥
用料：
若干蜂蜜
若干葱姜蒜
若干老抽
若干盐
若干花椒
若干料酒
若干鸡爪
若干，可不放十三香
若干，可不放黑胡椒
多多的辣椒粉
做法：
备料，鸡爪洗干净放一边备用。辣椒粉这么多我用了一大半，因为是变态辣。
热油，倒入大蒜，生姜，麻椒，香味出来后倒入鸡爪，翻炒一会
倒入料酒，生抽，翻炒一会，加水。加到浅草才能没马蹄的状态。好吧，盖过鸡爪的在状态，多些也没关系。多，煮的时间就长，胶质就多，骨头就软。
倒完水，加盐，加非常多的辣椒粉，一些十三香，黑胡椒，然后慢慢煮，把辣味煮出来
         盖锅盖，大火咕咚咕咚煮起来，煮掉一半的水后改中火继续煮。我倒的水比较多，就算还剩一半的水，还是能煮上一会儿。中火再煮掉一半，改大火，翻炒。所以厨友们请灵活做菜。
        收汁的时候加蜂蜜，翻炒，这样鸡爪也会很有光泽。别放太多蜂蜜，不然蜂蜜的味道会盖住鸡爪。
         收好汁就可以盛盘啦……

 有木有很诱人👻
打开电视机，开吃！🤤
家常，老干妈小炒面，简单
用料：
想吃多少来多少面条
一个鸡蛋
一根火腿肠
若干包菜又名大头菜
一丢丢克葱花
做法：
原材料，鸡蛋，包菜，火腿肠，老干妈，面条，葱花，面条煮熟，过水备用。
煮面条
炒鸡蛋，打散。
把包菜，火腿肠，葱花一起放锅里炒熟。
改小火，加，生抽，老抽，一点糖，口轻的不用放盐，够用了。
翻炒变色
放入老干妈。改大火，搅拌均匀出锅。
成品图
腊汁肉夹馍
制作步骤都在小视频里哦 大家快来学吧 简单易学 小白做了一次就成功了
用料：
克五花肉
个八角
勺老抽
块桂皮
片姜
勺料酒
克盐
片香叶
粒花椒
做法：
1.凉水入锅加入五花肉，料酒，生姜大火煮开后转小火煮五分钟后捞出洗净备用。
2.凉锅加入等量白砂糖和食用油小火慢熬炒糖色
3.熬成这个地步就把糖色炒好了
4.将炒好的糖色加入开水，五花肉和大料包（八角两个、树皮两小段、花椒若干、小茴香若干、草果两个、丁香若干），加盐（依据个人口味可以调整）。大火烧开转小火继续熬两个小时以上肉软烂为止。
隔壁小孩都馋哭了
饼子是在外面买的电烤饼，吃的时候拿家里的锅子开小火双面烤一下再吃更香
看着是不是很有食欲啊……
1分钟学会开胃下饭菜：榨菜丝炒鸡蛋
用料：
5个鸡蛋
1包榨菜
2个杭椒
3个小米辣
做法：
准备食材：榨菜丝、鸡蛋、杭椒、小米辣、蒜片、葱末、
锅入油分别炒熟鸡蛋榨菜丝（榨菜需水泡五分钟）
葱蒜小米辣杭椒爆香
倒入炒好的鸡蛋榨菜丝翻炒，下入一勺红烧海鲜汁。
淋入少量水淀粉勾芡，出锅即可。
蒸菜(土豆胡萝卜豇豆）
以前在家吃的蒸菜是用豇豆，而且是豇豆老了之后才会做成蒸菜，做法简单，味道也不错。之前蒸过一次胡萝卜，这次加了土豆，做出来味道也可以，土豆软糯，胡萝卜有一点甜味，搭配起来，个人觉得很不错。这道菜调味料少。
用料：
1个土豆
1根胡萝卜
200克豇豆
面粉
玉米面
大蒜
盐
做法：
把土豆，胡萝卜去皮擦丝，豇豆洗净切成小段。
把面粉和玉米面1:1，放入容器内，混匀。(我是面粉一半一半，其实只放面粉或者玉米面都可以，看自己喜欢了)
分别把豇豆，胡萝卜，土豆放入面粉中。我是不太喜欢太多的面，所以用干面裹了薄薄的一层。若喜欢面多的，可以把面调成米糊，然后把食材放进去，这样出来，会挂厚厚的一层。
冷水放入蒸锅内，大火蒸约15分钟。胡萝卜和土豆比较好熟，豆角时间长点，我是三种食材一块蒸的，所以等豆角熟时，土豆蒸的有点烂了。
准备好蒜末
炸好花椒油，浇在蒜末上。为了美观，我把花椒粒都捡出来了。然后往里加了一勺盐。
把蒸好的三种食材放在一个容器里，加入蒜油，拌匀即可。
精糖吐司
在我上小学的时候，学校旁边的奶茶店有卖这种叫做精糖吐司的美味，现在每每吃到还是这样香浓的儿时味道。
用料：
2片吐司厚片
20g黄油
15g白砂糖
做法：
将吐司切厚片准备室温软化的黄油和砂糖
在面包上均匀的铺满黄油，再将面包切成网格状，不要切断
撒上一层砂糖，烤箱上下火中180度
入炉烤制上色即可，没有固定的时间限制，因为每家的烤箱火力都不同，上色烤脆了就可以了
配上一杯果汁就是香浓美味的一餐！非常简单哦！赶快试试吧！
麻辣鲜香的青花椒牛蛙
自从吃过青花椒口味的菜，就爱上了这个味道。拿来炖牛蛙，做烤鱼，麻辣鲜香，一家人都超爱吃。给大家分享一下美味！
用料：
4只牛蛙
小半个洋葱
2勺生抽
几片姜
2勺料酒
2个小红尖椒
n克盐
5～6瓣大蒜
1个鸡蛋
一小把青花椒
2个青辣椒
1勺醋
2勺豆瓣酱
半勺淀粉
做法：
将牛蛙剥皮清洗干净后，剪成数段。注意腿部因不容易入味，建议中间剪断。
加入料酒，生抽，淀粉，稍放点盐搅拌腌制一刻钟。沥去部分汁液，加入一个蛋清，搅拌搁置。
准备配料。
平底锅多放点色拉油，下腌制好的牛蛙，不用急着用锅铲炒，等蛋清固化。盖上锅盖等热油的呲声小点后翻炒片刻关火。
炒锅热后放油，冷油放入青花椒，再搁入洋葱，红尖椒，蒜瓣，姜片炒出香味。再倒入两勺豆瓣酱，炒香后加入开水。
放入平底锅中的牛蛙，加点料酒，老抽，醋大火烧开。
倒入砂锅，十分钟后加入青椒，待青椒软化后开吃！如果觉得还不够麻，倒入砂锅后可以再加点青花椒。
成品！
咸肉菜饭
用料：
咸肉
香肠
青菜
米饭
猪油
料酒
做法：
把咸肉和香肠切片备好（咸肉加料酒拌一下）
青菜洗好切片
米淘好浸泡1小时（使它涨开来）
锅里加油，加入一勺猪油，加入备好的咸肉，煸至半熟。加入香肠一起炒
加入青菜一起炒
米饭水倒掉，入锅拌匀，加点盐和味精调味
把锅里拌好的所有东西转到饭锅里，加入适量水（控制饭的软硬）
电饭锅按普通煮饭模式
维他美仕果汁料理
我爱番茄汁
话说最初喝番茄汁还是在商场菲仕乐专柜演示料理机的时侯，料理机打的番茄汁口感顺滑味道清清淡淡还真的真的不错，自此爱上了番茄汁以至于后来成为了家里的常备小饮料，成本低廉营养丰富操作简单，很爱。
用料：
2个番茄（西红柿）
一小块天然老冰糖
做法：
把切好块的番茄和老冰糖加一杯水倒入维他美仕料理机，选择果汁档点开始，自动停止倒入杯子中，齐活。
搅打细致
美味啊，美味
榴莲千层
心心念念了好久的榴莲千层，因为家里没有平底锅一直搁置，终于买了平底锅回来，下午送到家，晚上迫不及待买榴莲回来，因为不熟悉这个锅，前面两张皮全当练习了，之后掌握了技巧，好像也没那么难了，看了别人的教程做的，因为不想吃太多奶油，所以奶油量减了很多，导致成品没有外面卖的那么高，不过自己吃的，味道好就行了，总之就是挺好吃的！【这个配方的量大概是做10张8寸的面皮】
用料：
2只鸡蛋（中等）
160g面粉
480g牛奶
30g黄油
40g糖粉
40g细砂糖
200g动物性淡奶油
做法：
首先把鸡蛋，糖粉，牛奶混合，搅拌均匀
筛入面粉，搅拌均匀，加入融化的黄油，搅拌均匀
把混合好的面糊再过筛，煎出来的面皮会细腻，把面糊放入冰箱冷藏半小时
小火煎面皮，不用放油，慢慢等待鼓起泡泡，面皮轻易就可以倒出来了（我用的锅是苏泊尓的底部直径26cm的平底锅，面糊每次的量是一勺半，勺子就是那种买电饭锅配有的盛粥的塑料勺子）
把奶油和细砂糖混合打发到9成（用安佳的打发很容易，还有这个量的奶油只够很薄的铺每一层，喜欢奶油的可以放多点）
榴莲取肉打蓉，榴莲的量也是可以根据个人口味调整
把奶油和榴莲混合之后，一层面皮，一层奶油的叠加起来，放入冰箱冷藏2小时以上，就可以开吃啦
蒜苔炒肉
快手菜^-^
用料：
把蒜苔
里脊肉
蒜瓣
葱
盐
料酒
醋
酱油
做法：
里脊肉切丝，加盐、料酒腌制五分钟。蒜苔剪去头部，切段备用，葱切稍宽丝，蒜切片备用。
水烧开后加盐，蒜苔焯水去生。
炒锅加热，加冷油，油热后加葱蒜炒香。
加里脊肉继续翻炒，至肉丝基本变色后加醋、酱油调味调色。
倒入蒜苔翻炒，两三分钟后加入少许热水略炖一下。
出锅啦！
爱做炒花蛤
喝酒必备神器！用爱做来炒，包你味道刚刚的！

而且花蛤含有一种叫作：“代尔太7—胆固醇和24—亚甲基胆固醇”的降胆固醇神器，它们的功效比常用的降胆固醇的药物-谷固醇更强。

爱做已在市集上架，戳这里：http://www.xiachufang.com/goods/3257
用料：
500克鲜活花蛤
4勺爱做
1小颗洋葱
2根香芹
喜欢就放干红辣椒
3根香葱
适量食用油
即使不放也好不影响我大爱做的味道！生抽
适量盐
做法：
食材用料
葱、香芹、切段、洋葱切丝。
取锅烧热，将花蛤入锅煸炒，待壳自己开起，便将已开壳花蛤的取出，最后未开壳的可弃之，并将已开壳的花蛤用水冲净泥沙。
取锅入油烧热，倒入花蛤、葱、洋葱、干辣椒、香芹、生抽翻炒，再加入爱做的料、盐翻炒均匀即可。
出锅！
锅贴乌鱼片
用料：
500克黑鱼
200克肥膘肉
150克鸡蛋清
150克生菜
100克火腿
100克荸荠
50克猪油
25克料酒
2克味精
10克香油
15克醋
15克白砂糖
10克姜
30克番茄酱
15克大葱
蚕豆50克淀粉
做法：
将乌鱼肉片成薄片，入碗码味腌渍约20分钟；2。 猪肥膘肉洗净煮熟，也片成片；3。 肥膘肉用刀尖扎断筋络，再入沸水中烫一下，捞起；4。 肥膘肉搌干水分，在每片肥膘肉上抹上蛋清豆粉、火腿切成比肉片小一半的片放入肉片的一端；5。 马蹄剁成细颗粒放入肉片的另一端；6。 鱼片入蛋清豆粉中拌匀贴于肉片上，用小刀蘸清水把上面抹平，撒上几颗葱花；7。 锅炙好后，将贴好鱼片的肥膘肉下入锅内，煎至呈金黄色；8。 再放入化猪油，把锅贴鱼片烫熟后，滗去油，淋上香油起锅装盘；9。 生菜切丝拌成糖醋味镶于盘，另配上番茄酱即可入锅
制作提示
筋络应扎断，扎筋络时宜将肉片的四周及中心扎穿，以防底板卷缩
控制好火力，以防底板煎煳
健康提示
乌鱼蛋白质含量高，并含有少量脂肪和体不可或缺的钙、磷、铁和多种维生素
经常食用可利水消肿，养血益肝，清热止血，滋补健身
豆瓣酱烧梭鱼
这道豆瓣酱烧梭鱼，那真是鲜得掉眉毛。以前我总感觉梭鱼不好吃，泥腥味重，可这次的梭鱼大概是因为正处于春天最鲜美的季节，再加上提回家时还活蹦乱跳的，确是印证了民间“食用开凌梭，鲜得没法说”的说法，肉质鲜嫩，美味可口。
用料：
1400克梭鱼
豆瓣酱
干红辣椒
八角
葱姜蒜
香菜
料酒
糖
盐
味精
花生油
做法：
新鲜的梭鱼去鳞剖腹，去其内脏和鱼鳃，洗净，控干水分
葱姜蒜切片备用
洗好的梭鱼横切大段备用
热锅下冷油，油温热时，下入葱姜蒜、八角和红椒，炒香
下入两匙豆瓣酱炒香，烹入料酒和少量糖
下入鱼段，添加没过的水，大火烧开，转中火炖煮
至汤汁收至三分之一，调入少量盐，大火敞锅收汁
调入味精，撒入葱花和香菜末即可出锅装盘
10寸、8寸、7寸、6寸糯米纸打印蛋糕
用料：
950克《夹层450g，抹面500g》铁塔淡奶油
一个10寸戚风蛋糕
一张糯米纸
各类水果
做法：
10寸的蜘蛛侠蛋糕，用的8寸的糯米纸，蓝风车奶油用掉了大概950g，我抹的厚一点，水果有草莓、芒果、葡萄、蓝莓，记录下
7寸糯米纸蛋糕，用掉奶油700g，是不是很奢侈
6寸糯米纸蛋糕，铁塔奶油用了550g
10寸的
10寸的，用奶油950g
6寸的
超简单莲藕排骨汤
既简单又好喝
用料：
节藕
克排骨
片姜
克盐
做法：
排骨洗净（腔骨就可以）
冷水下锅水开撇去浮末捞出
温水清洗一下
烧水 水开放排骨姜片小火煮40分钟
藕切滚刀块
40分钟后+藕 +盐再煮20分钟即可
出锅
清炒小雀瓜
喜欢尝试各种新鲜食材，云南的小雀瓜少见就简单记录一下，用蒜蓉清炒即可😋
用料：
油
做法：
网购的新鲜小雀瓜，瓜如其名很形象可爱
洗净后对半切开，去囊去核
用蒜蓉起锅，按日常的清炒瓜菜方法烹制调味即可，口感有点爽韧，是可以再做的一道菜😋
萝卜丸子（无油菜）
这是萝卜的一种很好吃的做法。口感筋道，味道咸香。
用料：
根萝卜
克盐
木薯粉
面粉
五香粉
做法：
萝卜一根擦丝，切碎，放入盐，五香粉，味精，搅拌均匀，放入木薯粉和面粉，木薯粉和面粉的比例是5:1，总量要以能将萝卜馅粘住即可。搅拌均匀，揉成丸子，冷水放蒸锅里蒸，上汽后，大火5-7分钟即可，不可蒸的时间太长，太长丸子就过软，塌了。
稍微晾凉，趁热吃，口感筋道，咸香。
冬酿金桔酱，感咳来预防！ 电饭锅版超快手，全程不加一滴水！
金桔含有丰富的维生素，可以提高免疫力、预防感冒、止咳化痰、预防慢性心血管疾病等。直接食用，皮的口感非常不错，但是里层的果肉有些酸涩，实在不易接受。加上冰糖做成果脯或者果酱，既有营养又好吃😊
此方借鉴了电饭锅版柠檬膏的做法，先用煮饭功能熬煮，然后用破壁机磨碎，再用炖锅收膏，全程不加一滴水，成品色泽金黄，口感细腻，直接吃，冲水喝，或者抹面包吃，都是非常不错的(*๓´╰╯`๓)♡
用料：
500克金桔
200克冰糖
1个柠檬
10克盐
做法：
金桔用盐水浸泡半小时，
洗净残留农药和果蜡。
金桔核有药用功效，
可是比较苦，影响口感，
所以我选择了去掉它！
在金桔的三分之一处切开，
然后将籽挤出来。
一斤金桔也就这么一点籽。
去起来也挺容易的。
切成小块，熬煮起来更入味。
一层金桔一层冰糖，
放入电饭锅。
冰糖200克足够了，
我觉得这样配比甜度刚刚好。
打到电饭锅煮饭功能，
约四十分钟。
煮的时候不用加水，
这是煮好的样子。

用破壁机打成糊状，
这个时候也不用加水。
倒入不粘锅或者陶瓷锅，
开始小火收膏。
因为没有加一滴水，
磨出来基本就是膏状了，
这一步只是为了加热加入柠檬汁，
让膏的存放时间更久一点。
开始鼓泡泡时，
加入柠檬汁，关火。

色泽金黄，膏体细腻，口感非常好哟！
我喜欢直接用勺子挖着吃。
最近有些干咳，
早起空腹直接吃一勺，
慢慢咽下去，会觉得嗓子很舒服。😊
诱惑到你了吗？😜
用挂面做焖面和蒸面
蒸面是河南的家常美食，来河北后很少遇到蒸好的干面卖，想吃就琢磨着用挂面蒸，然后为了省事又琢磨出焖面。

不管蒸面还是焖面我和娃们都爱吃，今天就分享下做法供朋友们参考。
用料：
适量自己喜欢的蔬菜或者现有的蔬菜
根据自家饭量准备挂面（我喜欢用杂粮面）
少许植物油
适量酱油、五香粉、盐
做法：
1.先把杂粮面条煮熟（刚熟就行）
如果是百面条，下锅后搅散煮开就可以捞出了

总之根据面条的耐煮程度来，找到适合的时间和火候（多做几次就可把握）。
2.面条捞出过冷水控干（我放在了漏盆里）
把菜准备好，这次用的自发黄豆芽，茼蒿梗，芹菜叶，香菇。
3.锅里放少许油（因为最近都少油无油烹饪，所以这次焖面也放油很少）加花椒或者姜丝炒出味，放菜，把菜炒到半熟加调料搅拌均匀。

如果是好熟的菜，放进去搅拌均匀就可以放调料加面了，因为我怕黄豆芽不熟，就多炒了一会。
4.煮好的面条放到菜上，不用搅拌。
5.加盖焖（中小火）5分钟。
6.开盖搅拌均匀，继续加盖焖，再焖3分钟左右，打开再搅拌下加盖等个一分钟就关火用余温焖5分钟以上再打开，更入味好吃。
焖面的步骤就到此结束。

下面说蒸面👇
蒸面的话，面条煮的时候不用煮熟，只需要下锅搅散即可捞出到冷水里，然后控水备用。

菜下锅后，搅拌均匀就可以放调料，炒均匀后就可以关火，然后把面倒进去搅拌均匀。
拌好后放进蒸锅的篦子上蒸，蒸15-20分钟入味关火。


开吃
桃胶银耳百合糖水
桃胶银耳百合糖水是一道养容美颜的美食，常喝效果更好。没有银耳也可以用木瓜代替的，看个人喜好～
用料：
一朵（或半朵都可以）银耳
适量克百合
适量粒枸杞
5-6颗（去核）红枣
适量（按个人喜欢的甜度增减）冰糖
7-8颗（按个人喜欢可增减的）桃胶
做法：
桃胶要提前浸泡8小时以上（我一般是提前一晚上浸泡的）。浸泡前把桃胶清洗干净。有些杂物不易清洗的，先泡久点再清洗，就可以了  （图片是我熬煮几碗的量）
百合清洗干净，浸泡2-3个小时。备用
红枣洗净去核，备用
银耳清洗一下，用温水浸泡一会。再沥干水撕成小块（撕小块一点）。备用
所有材料准备了，就把桃胶银耳放锅中加适量水煮（水量多加5/3，比如要熬一碗糖水的加多小半碗，因为熬煮的时候水份会蒸去的），大火烧开再转小火慢慢熬煮。个人想要绸一点熬的时间比较久（40分钟以上），然后加入百合，红枣，枸杞继续熬煮（30分钟以上），待红枣出味熟透后，加冰糖再熬煮至20多分钟即可关火。（本人是喜欢吃银耳软绵的，所以熬的会更久一点，喜欢有点脆的以上熬煮即可）
本人是熬煮至糖水浓绸。（按个人个人喜好）
熬煮多了的或想吃冰的可装布丁罐里冷藏。
没有银耳的用木瓜也可以的，味道一样美美，一样有养颜效果。
这个是木瓜桃胶糖水，配方一样，只是不用枸杞，（红枣可用可不用）。
咖喱鸡丝炒面
用料：
1斤切面
一块鸡胸肉
咖喱粉
半个洋葱
半根胡萝卜
盐
鸡精
做法：
鸡胸肉洗净，切细丝，洋葱切片，胡萝卜切丝
面条下锅煮熟后捞出过凉水，盛于大碗中
锅内放油烧热，下入洋葱片、鸡胸肉丝、胡萝卜丝、咖喱粉、盐、鸡精炒香，放入面条炒匀入味即成
上海冷面
如果你爱吃凉拌面尽管做，不过别贸然冠名「上海冷面」，看你配料表里有芝麻酱、蒜末啥的，就知道你不是上海人，又或者「上海冷面」早在你家失传了；更别在「上海冷面」前加正宗二字，足以见得有多心虚...上海那么多家老字号做冷面的，没见谁家号称正宗的，好吃的冷面，口碑自在食客们心里...
用料：
#清冷面（2人份为例）
200克小宽面
2大勺花生酱
1大勺上海米醋
1/2小勺生抽
少许辣油
#面浇头（2人份为例）
70克猪肉丝
2支茭白
1/2个薄皮青椒
1小勺料酒
适量盐
少许蘑菇精
少许淀粉
做法：
上海每到夏季，很多制面工坊会有一种专门做冷面用的小宽面条，直接用沸水煮一下捞起，用冷水反复冲洗，最后过一遍凉开水沥干；
手上抹少许葱油或麻油，一边翻拌挑松一边对着电扇吹至不黏手；若用其他面条，最好先蒸后煮；
切好的猪肉丝加少许料酒、盐和淀粉拌匀；茭白和青椒均切成丝；
起油锅滑炒肉丝断生后盛出，原锅煸炒茭白和青椒丝，加盐调味，最后加入肉丝炒成三丝浇头；
花生酱加少许盐，分次少量加入冷开水，不停搅拌至顺滑；
用来拌面的花生酱以提起成流线般滴落为宜，太厚成坨面不容易拌开，太稀水汤汤会少了拌面的口感；
将冷面装盘，视个人口味淋上米醋、生抽、花生酱和辣油，加入三丝浇头，边拌边吃即可。
八宝粥
用料：
大米
花生
芸豆
薏米
莲子
大枣
绿豆
红豆
做法：
各种材料提前泡四个小时
红枣洗净备用
坐锅烧开水，把准备好的材料放入
小火炖半个小时即可。
南瓜蒸饭，好吃到直接吃碗！
用料：
一个南瓜
一碗米饭
半个土豆
半根胡萝卜
4分之一 个洋葱
适量(喜欢吃肉就多放)瘦肉
盐
老抽
做法：
首先准备一个圆滚滚的南瓜
最好底下是平的这样稳当

将南瓜切下来一块，作为盖子，里面的脑瓜子用勺子掏空，备用
热锅凉油，下入洋葱爆香，加入肉丁炒制变色，放酱油，然后加入土豆丁，胡萝卜丁翻炒，最后加入米饭，少放一点点盐炒匀
炒好的米饭装入南瓜中
盖上盖子，为了防止进入水蒸气，我用牙签固定！上锅水开蒸30分钟(根据南瓜大小，大一点的40-50分钟)
最好，好透啦！开吃！！！
广式蛋黄月饼
自己用的顺手了，记录下来，省的到处找方子。此方可制作50克月饼20-21个；75克月饼15个。
用料：
210克中筋面粉
4克枧水
140克转化糖浆
35克花生油
1个鸡蛋
适量玉米淀粉
15-20个咸蛋黄
250克-400克莲蓉馅儿或豆沙馅馅儿
做法：
转化糖浆加油加枧水用蛋抽打匀，加入面粉揉匀放入保鲜袋备用，醒2—3小时
咸鸭蛋去掉蛋清，洗净晾干，表面喷高度白酒垫油纸，如烤箱180度烤5到8分钟，要看着，不能烤出油，表面变色即可，晾凉备用
50克月饼：饼皮材料分成不超过20克一份，搓圆备用，盖垫保鲜膜。一个蛋黄加莲蓉或豆沙馅一起称重不超过29克备用
75克月饼：饼皮25克，一个蛋黄加莲蓉或豆沙馅一起称重不超过46克备用
先把蛋黄包进豆沙里，再包入饼皮，包好用保鲜膜覆盖，防止变干，盖保鲜膜，全部包完开始压模具
包好的饼胚在玉米淀粉里滚一圈，去除多余的粉，开始压模。烤箱预热200度。烤盘垫油布，移入压好的月饼胚。为了防止饼皮开裂，烤前喷水雾，烤箱中层，180度，50克月饼烤5分钟花纹定型，75克月饼烤7分钟。
取出刷蛋黄水（一个蛋黄+1/4蛋清+15ml水搅匀），薄薄一层就好，一定用毛刷。再送入烤箱180度烤15分钟。10分钟开始注意观察。中间鼓起来，表面开始上色就熟了。
完全晾凉后密封保存等待两天回油就可以吃了。
草莓芝士奶盖
最近喝啥呦都宣加个奶盖 🙈🙈🙈
用料：
中等大小的15颗左右草莓
加入榨汁机到草莓块高度的1/2水
适量草莓酱
（淡奶油的量要多于纯牛奶，这样奶盖好打发）淡奶油
适量纯牛奶
根据草莓甜度和个人能接受的程度调整糖
一小勺（喜欢芝士味的可多加）芝士粉
做法：
新鲜草莓洗净切小块 ，放入榨汁机，加水和草莓果酱达成浓稠的草莓汁，将打好的草莓汁倒入最后要喝的容器备用。
接下来做奶盖👇
混合淡奶油、纯牛奶、糖、芝士粉 
将混合物打发至出现细微纹路 
将步骤2轻轻地倒在步骤1的草莓汁上 
看容器装满的程度加草莓块topping 

要是没有多的草莓或者草莓汁加完奶盖罐子满了可以不加草莓块topping
初夏的第一阵微风-青岚蔓红吐司
这面包用了青岚抹茶，因为据说青岚，就是初夏的第一阵微风的意思，搭配零星宝石红色的蔓越莓，清香甘美，早餐下午茶都是再美好不过啦。
用料：
300g高筋面粉
4g干酵母
4g盐
30g砂糖
160g牛奶
30g黄油
1个鸡蛋
4g青岚抹茶粉
60g蔓越莓干
做法：
将高筋面粉，干酵母，砂糖，牛奶，鸡蛋，青岚抹茶粉混合在一起，搅拌成团
当面团已经初步扩展后加入室温软化的黄油和盐继续搅拌
搅拌至面筋完全扩展可以拉出很薄的膜
取出大约一半的面团团成团，剩下的一半加入蔓越莓干搅拌均匀后两个面团都盖上保鲜膜和湿布发酵
发酵至两倍大后取出排气
两个面团各分割成三等分
分别擀开
将两个面团重叠在一起
卷起
放入吐司盒后盖上保鲜膜和湿布发酵至八分满，烤箱预热，下火180度上火140度烤45分钟左右
山西柳叶面
今天这个面有个好听的名子：柳叶面。因为这面切的像柳叶，一头儿宽一头儿尖。煮热汤面时用：肉丁、茄丁、豆角丁、金瓜炝锅。煮出来的面很筋道，不会混汤儿，金瓜软绵香甜，搭配其它蔬菜和肉类营养丰富。
用料：
豆角
金瓜
肉丁
面粉
水
茄子
做法：
和面粉，一般面粉和水的比例为2：1，水要慢慢加，和出来的面要比包饺子的面略厚。水的量要根据面粉的情况略有差别
和好的面稍饧后放在案板上揉光，然后将面擀成1毫米厚的大薄片，将面片切成厚条，几条面片叠在一起
用刀斜着切成柳叶形状
事先炒好肉丁，再炝炒豆角、金瓜、茄子丁，炒好配菜后加汤煮开。倒入柳叶面煮熟即可
猪肉松
外面卖的肉松太可怕，先不说棉花做的肉松，光是闻着那满满的香精味儿就不敢吃，还是自己做吧，简单又美味……

厨神如画队的小美客人，有问题请微信客户群里咨询
用料：
500克（如果有筋膜叫肉贩剃掉）猪里脊肉（越粗的里脊越好，小猪的太嫩了，不容易出绒）
3、4片老姜
15-25克生抽
10克老抽
50克糖
25克植物油
做法：
买图片上这种很大很粗的里脊肉，筋膜去掉，越大的猪的里脊越好，小猪的太嫩了，不容易出绒
顺着纹路切成比手指大小，不要切太短了。
放入主锅，加2、3片姜，加水750克水淹过肉，25分钟/120度/反转小勺。
将煮好的肉倒入网锅、沥干水份、去掉姜片。搽干主锅，完全冷却后，挤掉肉的多余水份，重新倒回主锅。
10-15秒左右/反转4，打到图片细丝状态，（如果没有打到图片状态，太粗了出绒效果不好，可以适当2秒2秒的加时间，打到图片状态。）
加入生抽15-25克（根据自己口味调整）、老抽10克、糖50克、植物油25克。30分钟/温度varoma/反转2或者2.5，全程打开量杯盖。（如果中途发生卡刀头，可以打开锅盖用筷子拨一下，或者将速度调快到反转3）
这时出锅的肉松已经非常完美了，如果还想再干点儿，可以再增加5-10分钟再炒炒，喜欢脆的肉松，可以放进烤箱200度烤几分钟，不过一定要盯着烤，中途要不停拿出来翻动，很容易糊，所以我都是小美炒好就出锅。
倒入大点儿的盘子，散去热气，满满的一大盘美味又香气四溢的自制肉松就搞定啦……
图片都是小美直接出锅的肉松
要长时间保存建议放密封袋冷冻保存。
配上小美自制的美乃滋和面包，美味的肉松面包就搞定啦……
milo&豆浆燕菜
用料：
1 liter（一盒）(A)homesoy原味豆奶
2茶匙 (A)燕菜粉
3-4片 (A)斑兰叶
1汤匙 (A)细糖
8茶匙 milo
500ml 水
1茶匙 燕菜粉
半茶匙 细糖 （不吃甜可以不加）
做法：
1:将milo,糖和热水搅拌好，待用。


2:将A材料一起倒入锅中，不停轻轻的搅拌，以免低部焦，滚一下拿起。

3:过滤到进杯子（一半），待凉。


4:将（1做法）倒入锅中加燕菜粉轻轻的搅拌到滚就可以倒入（一半的杯子里），待凉。


5:放入冷箱2-3小时就可以享用了。
酸辣粉
用料：
红薯粉
猪肉末
芽菜
花生
黄豆
菠菜
红油
姜末
蒜泥
花椒粉
鸡精
胡椒粉
盐
酱油
醋
香油
做法：
将花生和黄豆炒熟，花生去皮压碎，芽菜和猪肉末一起炒香备用
红薯粉条在温水中泡软
将姜末、蒜泥、花椒粉、鸡精、胡椒粉、盐、酱油、醋、香油、红油搅拌均匀成调味汁备用
锅中烧热油，下葱末炒香后加清水煮沸，将泡软的粉条、菠菜放入锅内煮半分钟，然后连汤一起盛入碗中
将调味汁倒入碗中，撒上花生碎、白芝麻、黄豆、芽菜肉末及香葱粒即可
凉拌藕片
吃不腻的凉拌藕片
用料：
1节藕
1勺香油
3克盐
5克糖
1勺耗油
10粒花椒
若干葱
3瓣蒜
20克食用油
1勺醋
5克芝麻
做法：
藕切薄片，我爱切特别薄，入味儿
切好放入凉水泡一下
水烧开后加入藕片，开锅后一分钟捞出沥干
蒜切沫，葱切沫，将除芝麻，食用油，花椒外的所有调料放入藕中。
食用油加热，放入花椒，爆香，倒入藕中油泼。再撒芝麻。
小森林•伍斯特酱汁
这个好麻烦，但看起来自己做也不错
伍斯特酱汁就是吃天妇罗或炸猪排配的那个酱汁么？我也不知道
用料：
胡萝卜
姜
辣椒
芹菜叶
海带
丁香
胡椒粒
青花椒
月桂树叶
鼠尾草
麝香草
酱油
醋
味淋
粗糖
做法：
把胡萝卜，生姜，芹菜叶切碎
锅里放水，汤料海带，丁香，胡椒粒，泡过味淋的青花椒，月桂树叶，鼠尾草，麝香草
放入切好的蔬菜，用文火熬浓
熬到水剩一半，放入酱油，粗，味淋醋糖煮一小时左右
加入些果酱之类的，或香料
用布过滤，装入瓶子里
淋在炸物上即可
秘制冬瓜丸子汤
爸爸教给我的
用料：
肉馅
鸡精
冬瓜
香油
盐
料酒
姜末
做法：
加入姜末，胡椒粉，鸡精，盐料酒后，肉馅里打淀粉水，抽成这样。大概一勺淀粉半碗水
水开下入丸子
放入冬瓜后，加盐，
冬瓜煮下就可以了，最后加入香油香菜！好好喝啊
杨梅酒
杜甫曾经曰过：“永日不可暮，炎蒸毒我肠。”暑天一旦饮食不洁，极易造成噼里啪啦。何以止夏痢？唯有杨梅酒。
用料：
白酒
冰糖
做法：
将杨梅盐水洗净沥干，放入消过毒的广口玻璃瓶。
加入冰糖，再倒入白酒数瓶没顶。
密闭一个多月后，酒色呈红紫，便大功告成。
老爸秘制的椒盐猪排
小时候爸爸经常做给我们吃的一道菜，独特的配方，难忘的味道！！！这次自己做了一些小小的改进，超级好吃😋
用料：
#第一部分：主料
600克猪排
少许葱姜
少许鲍汁
少许生抽
少许盐
少许生粉
少许食用小苏打
#第二部分：调味粉
5克椒盐粉
1.5克鲜辣粉
3克黑糖粉（或者糖粉）
1克蒜粉
0.5克孜然粉
0.3克辣椒粉
#第三部分：面糊
适量生粉
适量面粉
1只鸡蛋
做法：
大排买来改刀，把厚的地方改薄，务必保持大排厚度均匀
大排表面轻轻划几刀，防止油炸时卷曲
锤子捶打，使每块大排厚度在
3厘米左右
大碗里装700克水，加入8克小苏打，搅拌溶解，把猪排浸入其中，冷藏一晚上
捞出大排，冲洗干净，放入清水中浸泡1小时左右
葱姜少许，加适量水，搅拌成葱姜汁
如图
大排捞出，无需挤干水分。加入3勺葱姜汁，2勺鲍汁，1勺生抽，2克盐
用力抓拌，直至水分全部被猪排吸收
完成后如图
最后加一点点生粉，拌匀，冷藏腌制2小时
把菜谱中“第二部分”的调味粉，全部拌匀待用
碗中加5大勺面粉，2大勺生粉，一个鸡蛋
一点点加水，边加水边搅拌，直至面糊变成图中浓稠的状态
锅里加适量油，烧至8成热
大排裹一层面糊
放入油锅中中小火炸到表面变硬定型，捞出一边待用
再次把大排放入油锅，中小火炸到表面金黄色捞出
趁热均匀撒上调味粉即可
罐头焖饭/猫饭
从前，有个刚上大学的妹子因为没钱所以买了两个比较便宜的三文鱼罐头，结果就着白米饭吃了第一个被难吃哭了（T_T）于是就把第二个做成了这玩意儿，美味等级level up。

所以大家要是有啥不知道该怎么吃的鱼类罐头也可以这么吃……就这样。

不过调过味的鱼罐头不建议这么做会破坏原有的调味味道。
用料：
电饭锅自带的小量筒一量筒（一人份）米
一人份的罐头，大概95g那种，泡在油里的那种鱼罐头
做法：
首先呢我来向大家展示一下这个罪大恶极的罐头（好吧可能也是有人喜欢的但是反正我不喜欢，感觉味道无法言喻，感觉没啥太大的不对但是就是不好吃的那种感觉），就这么大得罐头就行了。
把一量筒米丢电饭锅，再把罐头倒上去。
然后该加多少水还加多少水，开始煮饭，煮一半记得开盖翻一下，不然底下大概会糊。啊注意不要被蒸汽烫到手。
然后做熟就可以了，鱼会变得比较罐头状态的时候要干吃起来就比较有口感，鱼肉和油的香味和米饭充分混合吃起来棒棒哒w原来直接吃罐头的时候的那种感觉略不和谐的味道也没有了www
就这样，么么哒√
蜂蜜炼乳夹心饼干
君之的方子，照样减了糖。
用料：
#饼干
150克低筋面粉
75克黄油
25克细砂糖
一个鸡蛋
#夹心
60克炼乳
30克蜂蜜
15克黄油
做法：
软化黄油加糖，用打蛋器打发至体积蓬松，颜色变浅。分两次加入鸡蛋，搅打均匀。当鸡蛋和黄油完全融合后再加下一次。
筛入面粉，用橡皮刮刀拌匀。将面团夹在两张油纸中间，用擀面杖擀开成
3CM厚的面片。撕掉表面的油纸，用圆形切模切出圆形。用小一号的圆形切模，在一半的圆形面片中心切出小圆形，使之成为环形饼干。
将烤盘放入预热好上下火180℃的烤箱，中层，烤13分钟左右，烤至金黄色出炉。先烤环形，再烤圆形饼干。
炼乳、切成小块的黄油、蜂蜜一起放入奶锅里，用小火边加热边搅拌，直到黄油完全溶化。继续加热直到沸腾，不断搅拌，煮1分半钟，煮至浓稠。
煮好以后离火，继续搅拌使混合物冷却至温热。随着温度的降低，混合物会越来越浓稠。趁夹心温热的时候，涂抹在圆形饼干片上，再盖上一片环形饼干，夹心饼干就做好了。
孜然烤排骨
用料：
排骨
烤排骨调料包
葱
烤箱或光波炉
做法：
我买的"极美滋调料包"，当然你也可以选择其他品牌的，这样的复合调料包的好处就是非常方便，不用自己去配调料，一包搞定！
把适量的粉兑水后洒入洗净的排骨中，腌制24小时。（如果时间着急，快速腌制1个小时左右也是可以的，只是味道没这么好）
铺在烤盘上，撒上葱花
光波炉或烤箱设置230°，烤制15分钟
在大约7分钟时记的翻一次面，让它均匀受热烤制
喔吼吼，出炉了好香啊！
最后撒上点葱花就可以开动了！
【腊肉炒韭菜】
春天的韭菜最是鲜嫩，很是适合搭配醇香的腊肉烹饪。金黄腊肉搭配青绿韭菜煞是好看，清爽的口感也有一股子春天的味道
用料：
300g韭菜
200g金字腊肉
适少许量料酒
油
做法：
韭菜洗净切段、腊肉切片备用（或先蒸一下也可）。
少量油热锅，放入腊肉煸炒，加料酒炒至9成熟。
加韭菜段翻炒均匀即可出锅。
香橙普洱茶
最近喉咙不太舒服，朋友介绍说煮香橙普洱茶喝效果不错，刚好自己做了香橙柠檬干，动手试试做起来。
用料：
两片香橙片
两片柠檬片
8克普洱茶
350克纯净水
20克冰糖
做法：
1，准备好，所有材料。
2，把香橙片，柠檬片放入破壁机里。
3，加入普洱茶和冰糖再倒入纯净水。
4，按迷你破壁机煮花茶热水键，按确认就可以坐等香橙普洱茶开喝了。
5，煮开后，关掉电源，把香橙普洱茶倒入杯子里就可以了。
简单的紫菜包饭
用料：
大米
火腿肠
鸡蛋
黄瓜
胡萝卜
香油
沙拉酱
寿司醋
盐
做法：
准备材料 温热的米饭 鸡蛋两颗 黄瓜一条 胡萝卜一条 火腿肠 寿司醋 沙拉酱
温米饭拌入适量寿司醋 盐 几滴香油 搅拌均匀 待用
鸡蛋打散 平底锅抹少许油 摊成鸡蛋饼 晾凉待用
黄瓜 胡萝卜 鸡蛋切条 （我这里的胡萝卜是过了开水了 主要去除胡萝卜本身的那种怪味）
寿司帘平铺  放上紫菜 均匀的铺上米饭 抹适量沙拉酱
铺好的米饭上 放入配菜（黄瓜 胡萝卜 鸡蛋 火腿肠）配菜一定要放在靠自己的这一头 包出来才会在中间 更漂亮
寿司帘往一个方向 朝前卷起来就好咯
卷好的紫菜包饭切开 装盘即可
这是我某一天做的另一种 看着漂亮吧
夏天来了多喝果蔬汁吧！好喝有营养又饱腹～（自用）
根据自己口味的搭配，在夏天喜欢榨的水果和蔬菜汁的配方❗❗❗

喝果汁不仅仅只喝纯的水果汁～因为纯果汁果糖含量稍微会高一点，可以加1/3的蔬菜在里面做搭配，这样的口感会比单纯喝蔬菜汁来的好喝多了！好喝饱腹有营养又健康（而且帮助排毒）

苦瓜汁就…打扰了，尝试一次之后就不想尝试第二次了

榨汁机为500ML的瓶子～水果和蔬菜稍微切碎一点才更加方便榨成汁（好吧，就是我家榨汁机老了不中用了！害！）

每次榨汁的时候总是忘记拍照！下次一定！
用料：
看心情和家里还剩什么水果，就地取材！搭配依据：
两三片西芹一个小火龙果    ➕
一根小黄瓜中等大小的梨      ➕
一个番茄➕半根红萝卜一个小苹果         ➕
半根红萝卜几片哈密瓜/香瓜➕
半根红萝卜橘子                      ➕
做记录～不断更新图片……
做法：
2
06.08                                                                     今天喝的果蔬汁：火龙果➕生菜➕西芹！            之前没加过生菜进去，只喝过火龙果和西芹，没想到加了生菜竟然意外的搭配哦！这次爸爸买的火龙果也超级甜的～我最爱的水果没有之一！火龙果的季节来临啦！表扬自己一下，终于记得拍照了哈哈哈哈 (⋈◍＞◡＜◍)
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06.10 今天喝的是西芹➕小黄瓜➕西红柿～嗯……味道不怎么好……比➕苹果🍎还要难喝一点，只是单纯的颜色好看而已下次还是别尝试了……不过小黄瓜确实好吃！！！不是长长粗粗的那种全身长满麻子的黄瓜哦～是脆甜清爽的可以生吃的小黄瓜！果然夏天黄瓜还是最棒的！就要清清爽爽～
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06.14今天中午喝的，酸奶这种东西我还是不怎么喜欢喝……对于我来说太甜了，不过和黄瓜火龙果榨汁还是不错的……就是热量变高了好多……周末嘛，放松一下咯～
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06.16 今天喝了满满一大杯哈哈哈，自己太贪心了硬往里面塞了三种果蔬～以前喝黄瓜雪梨汁都只是单纯加点水，这次加了低脂牛奶和一点水嘿！发现新大陆～超级好喝～带有淡淡的奶香味和黄瓜雪梨的清香，入口真的不会觉得难受也不会腻！超棒的～下次再试试加牛奶🥛～开心……自己晚上在家总爱忍不住乱吃东西想吃辣的，要赶紧戒掉这个坏习惯了！
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06.18。害！我以为啥➕牛奶都好喝～西芹火龙果牛奶的组合还不够雪梨黄瓜牛奶的好喝呢～不过西芹清热排毒清肠胃～加上火龙果的双重功效！美滋滋～～～
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06.22 喝的是最简单的小黄瓜➕火龙果～还是最简简单单的才是最好吃的！！！比一些花里花哨的（例如➕酸奶啥的都好喝，可能是自己对酸奶不感冒吧(ﾉ)`ω´(ヾ) ​​​ ）总之！最简单就是最最最超好喝的！
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06.27 今天正好爸妈摘了百香果回来～冰箱还有柠檬🍋，正好一起泡水喝啦～百香果和柠檬真的太适合夏天啦！清清爽爽，酸酸甜甜！
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06.28 挺好喝的～既有雪梨的清甜黄瓜的清新，也有百香果酸酸甜甜的香味～美汁汁！
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07.05 味道奇奇怪怪的，啊啊啊啊在下就是黑暗料理小能手！再也不想尝试的，生生的味道，加苦苦的芝麻啊啊啊啊还有超甜的蓝莓，这个味道……呃，拜拜！（还有下次榨西芹真的不能放太多，两瓣就好了😭）
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07.10 挺好哒～
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07.17 最爱黄瓜雪梨的组合，但是加了几个葡萄味道却变得怪怪的了哈哈
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07.22 果然两种水果简简单单的搭配就是最好喝的，但是不知道为什么自己一喝火龙果汁就排便不顺，去年喝的时候超级顺的～网上查了一下说是火龙果太凉了，肠胃寒性不好的人喝了反而更加不好，也不知道对不对，总是火龙果在渐渐离我远去，能不吃就不吃吧……
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07.25 还是那句话！最简单的就是最好喝的！~=͟͟͞͞( ✌°∀° )
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07.06最近上火了，嘴巴里长了个大泡口腔溃疡！真的疼啊啊啊啊到底什么时候才能好啊，看来我真的要忌口了不能总是吃辣的油炸的了（肯定是一个星期里吃了四次烤冷面而且还是换着摊吃，害！这里真的没有好吃的烤冷面了吗……真的找不到出品稳定又便宜好吃的了）言归正传哈哈哈哈说偏了都，苦瓜汁没有想象中的那么苦诶，一根不是太长太粗长度适中的小苦瓜，生的！！刨去里面的心，然后切成小块，放上一少盐然后揉搓均匀一下，再用冷水过三遍冲洗干净盐水就可以榨汁了，我这次是用温水榨的～不知道是不是用温水的缘故，总之还挺好喝的嘻嘻😁开心，下次可以和梨或者黄瓜一起榨汁～美滋滋