xzm1999/XiaChuFang_Recipe_Corpus huggingface dataset:
轻乳酪蛋糕
用料：
100克奶油奶酪
两个鸡蛋
50克低筋面粉
30克（喜欢吃甜的多防）白糖
20克牛奶
2滴柠檬汁
5克玉米淀粉
做法：
准备两个不锈钢盆，擦干净，要无油无水，奶油奶酪切成小块放入牛奶里，隔水融化至无颗粒晾凉备用，
两个鸡蛋分别打入两个盆里，蛋黄盆里加入晾凉的奶油奶酪，筛入面粉搅拌均匀，
蛋白盆里加入柠檬汁，玉米淀粉用电动搅拌机打发，打发过程中白糖分三次加入，直至打成硬性发泡，
然后将蛋白分两次加入蛋黄糊中搅拌均匀成糊状，倒入6寸的模中摸平，放入提前预热的烤箱中，下层放入一个烤盘，里面加入热水，上面放上一个披萨盘，把蛋糕模放在上面，水浴法烤，150度60分钟左右，上下火。
烤好后拿出来晾凉脱模即可！
苦尽甘来＆黑咖啡
一直喜欢这种性冷淡的咖啡🤓一杯黑咖，一杯水，人世间的酸甜苦辣都在其中……慢慢品，细细尝～岁月，就在不知不觉中流逝……
用料：
一平勺咖啡
做法：
有幸得到一份雀巢醇品咖啡，对于喜欢煮咖啡的我，有点陌生，挑战性极高。
找一套顺手的杯具，温杯……
一平勺醇品咖啡，套装赠送的模具很漂亮。
冲入85°C左右的开水，这个水温可以充分发挥咖啡的风味，完美释放咖啡的香气。
帮咖啡加点肉桂～肉桂的香，咖啡的苦，完美的刺激着味蕾。一杯清水，一口甜点，你的人生才是你自己的……
【宝宝电饭煲蛋糕】（8M+）
​【💖甜心厨房·宝宝餐课堂】

做妈妈以后发现，给宝宝吃得放心最重要！

8月+就能吃的健康蛋糕，无需烤箱，只需一锅搞定！步骤超级简单，无糖少油，再也不用担心外面油糖过高的蛋糕宝宝不能吃啦。
 
绵软的蛋糕易嚼，很适合具备初步咀嚼能力的宝宝。如果把蛋糕切成长条状，也很适合作为手指食物，让宝宝练习自主进食，锻炼手部的精细动作哦。
用料：
90克低筋面粉
4个鸡蛋
50ml配方奶
20ml植物油
做法：
准备好所有食材
将蛋清和蛋黄分离，分别装入无油无水干净的容器中。（容器必须是干净无油无水，否则蛋清无法打发。）

左边是自家养的鸡下的蛋，右边是买来的“本鸡蛋”真的是很有差别呀！
用打蛋器把蛋黄打发至体积蓬松，颜色变浅的浓稠状。
继续加入植物油翻拌均匀
倒入配方奶50ml翻拌均匀
筛入低筋面粉，用刮刀快速地翻动面糊，使得蛋黄糊尽快和面粉混在一起。
将蛋白用打蛋器打发至可拉出直立尖角的干性发泡状。
将打好的蛋清分3次拌入蛋黄糊里，每次均需用刮刀从底部往上，快速翻拌均匀。
将做好的蛋糕糊倒入电饭煲容器中，按下煮饭功能，完成。
看到这些小孔了吗？说明很成功哦～这是海绵蛋糕才有的标志
切下一块，赶紧尝一下吧～自己做的就是美味又健康
软软的，又蓬松～
切成长条状，超级适合宝宝拿着作为手指食物哦！
附上两种吃法：萌萌吃&傲娇吃哈哈～
椰香番薯芋头糖水
超简单好喝的一款糖水😋 板栗薯粉糯香甜，芋头口感细软，加入满满椰香浓郁可口，这个夏天值得你拥有🍯
用料：
半个芋头
1个板栗薯
1包椰汁
适量冰糖
做法：
板栗薯和粉芋头切块丢进锅中加水煮沸后放入冰糖（不喜欢太甜可不放，后续的椰汁已带甜），煮到板栗薯和芋头熟透即可关火放凉。
凉后盛入碗中，我没有要汤水，直接倒入冰冻好椰汁这款椰香味超级浓郁买的5块钱一袋，冰冰凉凉一口好回味无穷啊哈哈哈😄 是夏天的味道了！
百香果柠檬蜂蜜水
夏季马上来了，百香果柠檬水不仅可以美白，更有恢复疲劳，提神，补血，润肺的效果哦！自己做的也更加安全健康，方法非常简单！
用料：
20个百香果
6个柠檬
适量蜂蜜
少许盐
做法：
每个柠檬要用盐搓一分钟，然后用盐水泡十分钟，除去表面污垢。捞出后晾干或擦干，❌一定不要有水分！⚠️
把百香果的肉肉挖出来，放在大容器里，⚠️不能有水！ 
柠檬切片，把籽扣出去，不然做好后容易发苦。  罐子里一层蜂蜜➡️一层柠檬➡️一层百香果 ，如果不想放蜂蜜可以改用冰糖，或者蜂蜜和冰糖掺着放
做好后封罐，放到冰箱冷藏，三天后就可以饮用了哦
牛肉泡馍
用料：
1000克牛肉
10片姜
1根葱
2把粉丝
30克胡椒粉
随意盐
5根香菜
5根蒜苗
10粒花椒
2勺料酒
1块桂皮
3个八角
2个肉蔻
2片香叶
5瓣蒜末
4个烧饼
做法：
牛腩泡水半小时
捞出切小块，忘记拍照了，随意大小
砂锅内加水，把牛肉放进砂锅，加葱姜，大料，料酒，煮开，扶去学沫，文火慢煮，一小时左右，根据砂锅大小，自己掌握
煮好后捞出牛肉及大料，
粉丝洗净改刀放进砂锅，准备好的小饼切小块，煮熟的牛肉切片或丁，香菜蒜苗切丁一块放进砂锅里，翻拌一下，加入蒜末香油，盐，胡椒粉，鸡精出锅
香
真的很美味！我家娃娃吃了一大碗
煎羊排【奶香羊排】
在家也能享受高级羊排
用料：
8块羊排
适量黑胡椒海盐
2小方块黄油
做法：
我买的是这个👆🏻，一股奶香味，膻气味基本没有，我好讨厌吃膻气味重的羊😒
常温化冻，铺一层厨房纸在下边。
黑胡椒海盐，这是朋友送的。【我觉得只要不是味觉特别敏感，现磨与否没那么重要】
双面腌一下【我大概腌了半个小时】
平底不粘锅加一块黄油，下4块羊排。我家因为有小朋友，煎得熟一点，但是依然非常嫩！！然后再重复这一步，把剩下的4块煎完。
绝了！好吃到Gucci！！
榴莲千层蛋糕
参考了各位大神的配方后综合成自己的。希望可以帮助大家一起做好吃的美食！
用料：
3个大一点的鸡蛋
40克细砂糖
280克牛奶
20克淡奶油
20克融化黄油
120克低筋面粉
1克细盐
2-3滴柠檬汁
1个不粘锅（24cm）
1个大勺子
1个筛网
夹心部分
350克榴莲陷
250克淡奶油
40克细砂糖
做法：
材料准备好。
鸡蛋打入盆中，加入细盐，糖搅拌至融化，不需要打发。
加入常温牛奶、淡奶油
加入融化的黄油
加入过筛的面粉
所有的材料搅拌均匀，不要担心，继续搅拌。再看下一步。
重要步骤：请将所有的材料过滤至少4-5遍，目的让面糊更细腻，无气泡备用。
煎饼皮，准备湿毛巾。全程中小火，等面皮微微起泡后，赶紧放湿毛巾上降温取面皮。
放在网格上降温。
放凉后的饼皮，用油纸一层层的分隔。放入冰箱冷藏半小时。然后打发夹心奶油部分
用6寸慕斯圈塑形，一层饼皮，一层陷料。完工后记得放冰箱冷藏3小时就可食用。
豆沙馅老婆饼
用料：
水油皮
110克中筋面粉
25克白糖
35克猪油
45克沸水
油酥
80克低筋面粉
40克猪油
馅料
按自己喜好放豆沙
1个刷表面蛋黄
做法：
水油皮：将面粉、白糖、猪油混合，最后加入沸水，用筷子快速搅拌均匀，切记一定要沸水，因为要达到烫面的效果然后揉成光滑的面团，建议多揉一会，不但好操作口感也更佳
油酥：将低筋面粉和猪油混合成团，夏季天热，建议先做油酥，然后放冰箱冷藏10分钟更易操作，油皮和油酥分成等同数量，大小按照自己的喜好定
取一个油皮压扁，像包包子一样包入油酥捏紧收口
依次做好全部，如果手慢的建议全程盖保鲜膜，以防风干不好收口，取一个按扁擀成牛蛇状，，从下向上卷起，依次做好全部，竖过来收口向上，压扁再次擀成牛蛇状，可以两个一起比较快，再次从下向上卷起，依次做好全部，这样就完成了两次擀卷
取一个中间按扁，从两头像中间捏，然后擀成中间厚边缘薄的薄饼，包入提前准备好的豆沙馅，像包包子一样包好，一定要把口捏紧，不然烘烤的过程会露馅
反过来整形压扁，依次做好全部
此时把烤箱调至180度预热10分钟，把做好的小饼摆入烤盘中，均匀的刷上蛋液，然后撒芝麻，最后用刀在饼的表面划两刀，以免在烘烤过程中爆馅
烤箱180度上下火烤20分钟，具体时间根据自家烤箱调整
家庭版红烧油焖大虾
用料：
500克海白虾
50毫升花生油
1大勺老抽
3大勺生抽
2大勺料酒
1勺耗油
1勺蒸鱼豉油
5段葱段
10片姜片
3瓣蒜
2只大料
2小块桂皮
1-2片香叶
1大勺白糖
少许水
做法：
大虾洗净，去头针，剪点半个头，去虾线，
起锅做油，大火7成热，冒烟
放入大虾，炸制两面红色，大约1-2分钟
准备调汁，切葱姜蒜
再次起锅，不用换油，直接把大虾放入刚才炸虾的油中，（如果少就在加点油）煸炒1-2分钟
放入调汁儿和虾持平，不够加点水。味道淡的话可以加点盐，大火烧开后转小火，盖锅盖闷10分钟。
起锅盖，大火收汁儿。3-5分钟，中间翻几下虾，别糊锅。收到几乎没有。关火装盘。
完美不，简单不！香不😋😋😋
黑米米饭
用料：
4把（手抓）大米
2把黑米
一点点就够猪油（可加可不加）
做法：
1 黑米提前凉水泡2个小时     2  泡好后加入大米重新淘洗两遍    3  和平常蒸米饭一样把米倒入锅内加适量水开始蒸   4喜欢吃红枣的可以在洗几颗红枣加入。
土豆泥吐司
用料：
马苏里拉芝士
5个小土豆
半个黄瓜
2片培根
沙拉酱
盐
糖
做法：
土豆煮熟压成泥
黄瓜切碎，我用米醋和盐腌了5分钟，把水分挤掉。
培根煎一下，切成段。
全部混在一起，加沙拉酱，盐，糖拌匀。
铺在吐司上，再表面放马苏里拉芝士。
入烤箱170度烤10分钟。
韩式海鲜锅
每次跟同事去吃韩餐总是要点上一份海鲜锅，可不能每次都下馆子呀！而我呢喜欢看不同人的方子总结出自己的方法，瞧，这个海鲜锅就这么成功了，味道堪比韩餐馆呦，只是只有两个人吃太浪费，大家记得叫上小伙伴们一起O(∩_∩)O
用料：
一只鱿鱼头
5只海虾
少许各种丸子，蟹棒等
适量花蚬子，文蛤
一个娃娃菜
粉丝
木耳
金针菇
少许葱，蒜
半个洋葱头
三大勺韩国辣酱
一勺韩国辣椒粉
一小碗辣白菜
一包辛拉面
豆腐
做法：
各种配料准备奇，洋葱切丝，蒜去皮，葱切段，蚬子文蛤用盐水浸泡，娃娃菜对半切成四瓣，辣白菜切碎，豆腐切厚片，其余菜洗净
锅内放少许油，七成热时候放洋葱，炒出香味，放葱段，蒜瓣炒香
加入辣白菜翻炒，两勺韩国辣酱，一勺辣椒粉，翻炒均匀
倒入热水大火煮开，多放点水没关系，尝一下味道，不够咸就加辣酱和少许盐
准备好一个平底锅，倒入三分之一的汤，因为一会煮菜的时候还会下很多汤以免溅到锅外面
然后把准备好的配菜全部摆到锅中，拉面上再放一勺辣酱，加热
汤煮开之后要翻动，让所有菜都沾到汤汁，期间可以分次加入剩余汤汁以免干锅，如果觉得口味淡，再加辣酱和辣椒粉，等到都煮的差不多的时候就尽情的享用吧~\(≧▽≦)/~
煎嫩豆腐
用料：
一块嫩豆腐
一只鸡蛋
半根葱
一勺蚝油
一勺生抽
半勺老抽
四勺水
四勺水淀粉
做法：
准备材料
豆腐冲洗后切片
鸡蛋打散
备好水淀粉
蚝油，生抽，老抽，鸡精，盐一点点，加水四五勺，主要看自己想不想要汤汁
葱切好
热锅，倒油，把蘸了鸡蛋的豆腐放进去煎一下，只要鸡蛋凝固就可以捞出来了
把剩下的油倒出，留点底油，放进豆腐，锅热就倒入调好的汁，汤汁煮到你想要的程度就倒入水淀粉，稍等一下，淀粉凝固但浓稠，撒葱花，出锅
黑米杂粮米糊—豆浆机版
五谷杂粮对身体是有很多好处的，能够补充膳食纤维，膳食纤维中富含维生素和微量元素，因此对于防病、治病、增加人体免疫力，会有很多的有益效果。
用豆浆机制作出来的杂粮米糊，又香又糯，口感是电饭煲无法复制的。
用料：
60克黑米
20克糙米
20克燕麦
20克小米
20克高粱米
1200克水
做法：
五谷杂粮备齐。我是家里有的杂粮每样都来些，主要以黑米为主。民间有“逢黑必补”之说，黑米又称“补血米”，“长寿米”，多吃有助补血乌发；
淘洗干净，加入豆浆机，水量1200毫升；
开启营养米糊键，我们可以抽身去准备其他营养早餐；
一杯香糯浓稠的营养米糊做好了。特别喜欢喝糯糯的米糊，每次都要喝2碗。
土豆西红柿炖牛肉
用料：
300克牛肉
2个西红柿
1个土豆
1/4个洋葱
1根小葱
5-6片姜
400ml热水
适量料酒
调料包：（所有调料一起放）
适量生抽
适量盐
适量鸡精
适量欧芹碎
1片白芷
1个草果
1个白蔻
2片香叶
适量黑胡椒碎
适量葱姜蒜粉
1勺蜂蜜
做法：
牛肉切成大约2cm的牛肉块 泡水去腥去除血水
两个西红柿洗净，取其中一个的一半切成如图番茄碎
另外一个半切成大块番茄
洋葱切成洋葱丁
姜切片 葱白切段 葱花切碎
土豆切块 所以食材准备好一旁备用
锅里加入适量的油 油热后放入姜片 煸炒出香味
出香味之后加入洋葱丁 翻炒出香味
牛肉用厨房纸巾吸干水分 放入锅中翻炒 翻炒过程中加入少许料酒
炒制微微变色 放一旁备用
另拿一个深锅 加入适量的油 油微热后加入切好的碎番茄翻炒
炒制番茄碎浓稠加入刚才翻炒的牛肉 继续翻炒两下
加入番茄块
加入热水大约400ml 水量自行控制
放入调料包里写的所有调料 
这里放的蜂蜜有软化牛肉的作用 也可调味
所有调料放入之后搅拌均匀盖锅盖中火炖30分钟
30分钟之后开锅盖 加入土豆继续炖30分钟
这里锅里的水应该还有一半 如果发现水太少了最好加入点开水 
30分钟后汤汁变得很浓稠 番茄都炖入了汤中 就可以出锅了
表面撒上切好的葱花 也可以撒一些香菜调味
红烧鸡
午餐
用料：
用量1只鲜鸡肉
姜，大葱，冰糖，酱油生抽，老抽，料酒
适量克青椒:，黄椒，干辣椒
做法：
炒干鸡肉水份
加入花椒干辣椒干炒，加生抽料酒没过土豆，板栗子焖烧
加入蘑菇翻炒收汁完成
【健康餐】奶香花椰菜咸口思慕雪
尝试咸口思慕雪，健康营养丰富，简单快手方便。
用料：
160克脱脂牛奶
半朵（约350克）花椰菜
35克牛油果
100克（生重）土豆
适量黑胡椒粉
适量盐
50克毛豆
1根秋葵
一片牛肉培根
适量蓝莓
做法：
先将花椰菜去黑洗净煮熟沥干水分备用，土豆微波炉高火三分钟烤熟，毛豆煮熟。
接着将煮熟的花椰菜撕成小块、土豆切小块，牛油果切小块，一起放入破壁机，倒入牛奶、盐和黑胡椒粉打成泥。
同时准备topping部分，秋葵用盐搓洗干净切成小星星，培根切小块。
将打好的糊糊倒入椰子碗，摆上准备好的topping部分即可啦！
阿根廷红虾(空气炸锅版)
用料：
10只左右阿根廷红虾
适量面粉
适量盐
一点点黑胡椒
一勺料酒
适量面包糠
做法：
阿根廷红虾解冻 去头(头可以放汤里挺鲜的) 去皮 滤干水分
放入料酒 黑胡椒 盐少许(海虾本身带点咸味) 拌匀腌制十分钟
面粉加适量水调成浓稠的感觉 然后把虾粘上面粉糊糊再粘一层面包糠
空气炸锅200度预热5分钟 放入裹好的虾烤8分钟左右 中途打开看看不要焦了
出锅
可以加点番茄酱沾着吃
外酥里嫩
广式柱侯酱焖羊腩
妈妈当家的年代，每年冬天必做的三个大餐：羊腩煲、糯米饭、猪脚姜。现在自己当家了，还是沿袭妈妈的传统，做小时候的味道。
用料：
3勺柱侯酱
3片姜片
3瓣大蒜
适量草果、八角、香叶
2斤羊腩
2支炸支竹
个人喜好青菜
半片片糖
2块腐乳
做法：
根据个人喜好挑羊肉，羊腩肉多，有肥，骚味重，羊排皮多，肉嫩，骨头多。
买回家后，放锅里氽煮20分钟后捞起备用
姜片和蒜头拍好备用，准备好香料
开火热油，下姜蒜爆香
将沥干水的羊肉扔锅里翻炒
倒入腐乳和香料，翻炒均匀，然后倒入柱侯酱（我用的是海天的）
加入足够多的水，不要仅仅能没过肉，否则后面水不够（如果打算搞羊肉火锅就要放更多）。如果还要加萝卜什么的，就现在加
加盖，焖50分钟（其实再久一点更好，如果想节省时间就用压力锅先把肉压个15分钟再焖）。
中途放入半片黄糖（这一步很重要，如果不放糖，香料熬出苦味，肉也会变苦，加糖能盖掉苦味，而且让味道更鲜浓）
焖羊肉的同时，另准备砂锅，用支竹垫好底
50分钟后的锅里水已经收了很多
将羊肉连汁倒入垫了支竹的砂锅，开火煮10分钟
按照自己喜好加青菜，不要煮太久。
可以吃了，超级香，最好配饭。
羽衣甘蓝甜瓜饮
蔬菜汁难喝？不存在的，加点甜瓜🍈
用料：
2把羽衣甘蓝
3瓣小号甜瓜
150克纯净水
做法：
羽衣甘蓝，放入小美，一点面粉，2分钟速度5洗净。甜瓜去皮切块。
放入主锅，加入150g纯净水，30秒，速度9。
香葱火腿肉松面包
没有故事
用料：
150克牛奶
3克盐
30克细砂糖
1个鸡蛋
45克黄油
5克酵母
300克高筋面粉
适量肉松
适量沙拉酱
适量火腿
适量葱末
适量蕃茄酱
做法：
面团进面包机，1个和面程序
烤箱发酵模式，下层热水，1小时
排气，滚圆，分成9份。盖上保鲜膜松弛10分钟
擀平，刷番茄酱，铺肉松香肠
卷起
进烤箱，下层热水发酵模式半小时
刷蛋液，撒葱末火腿丁，沙拉酱
上下火180度18分钟
十分钟后上火转150度
心太软
熬出所有胶质的银耳雪梨羹
这道银耳羹经过细熬慢炖，熬出了银耳所有的胶质。软糯香甜，清咽润肺，干燥的春天来一碗，再舒爽不过了～
用料：
3朵银耳
2个梨
6颗红枣
适量冰糖
15粒枸杞
9片百合
6颗莲子
做法：
取掌心大小的银耳三片，用手抓碎，放锅中浸泡一小时以上。（这是3人份的量）
放入莲子和百合，加水至图中水位线（刻度1的位置），打开电饭煲，选择煮粥模式，定时两小时。开熬～
2小时时间到，加入切块的雪梨，加入红枣，重启电饭锅，选择煮粥模式，定时1.5小时。
时间到～打开锅盖，根据个人口味放入冰糖。尽情享用时间到～
豆渣饼
用料：
若干磨豆浆剩的豆渣
少许面粉
一只鸡蛋
适量油
随意黑芝麻
一些水
看个人口味，爱吃什么放什么糖（盐）
做法：
做豆浆剩的豆渣加鸡蛋、面粉、水，盐或糖搅和在一起，搅拌上劲，没有干面粉。注意，不要太稀也不要太稠，基本可以用勺倒进锅就行。
不粘锅烧热，刷上油，不要太多。舀一勺1里的稀面糊，小火煎，基本成型后撒上黑芝麻，翻面，继续煎，至两面金黄，即可。
苹果派
方子及做法来自君之。http://blog.sina.com.cn/s/blog_4a5089ff0102vt0r.html
http://v.youku.com/v_show/id_XMTI2NDE1OTA2OA==.html?from=y1.7-1.2
    一款经典的苹果派！酥松的派皮，清甜的苹果派馅，怎么都让人无法抗拒，绝对给人满足感。。不仅美味，而且，自己亲手编织出来的派皮，更是漂亮哦。一起来试一试吧！

另附君之【清甜双果派】(参考分量：6寸圆形派一个)
配料：
派皮：低筋面粉150克，黄油60克，细砂糖15克，水48克
派馅：苹果180克，梨120克，柠檬汁1小勺(5ML)，细砂糖60克，盐1/4小勺(1.25ML)，肉桂粉1/4小勺(1.25ML)，黄油10克，水20克，玉米淀粉10克
表面刷液：全蛋液适量
烘焙：烤箱中层，上下火，先以200度烤15分钟，再将温度降至175度烤20-25分钟
用料：
#派皮
270克低筋面粉
108克黄油
86ml（用了86克）水
27克（我用了20克）细砂糖
#馅料
600克苹果
20克黄油
100克（用了60克）细砂糖
40ml（用了40克）水
20克玉米淀粉
2.5克盐
10ml（用了半个柠檬挤的汁）柠檬汁
2.5克（放了一点点）肉桂粉
做法：
首先制作派皮。黄油切小丁，加入面粉，混合，抓成粗玉米粉状态。
加入糖，稍拌匀。加水，揉成面团，成为稍光滑的面团即可，不要过度揉。盖保鲜膜，把面团放进冰箱静置冷藏松弛15分钟以上，最好冷藏1个小时-4个小时。
制作派馅。苹果去皮、核，切丁，称重。水和淀粉混合备用。
中火融化黄油，火不能太大，否则黄油会被烧焦。倒入苹果丁翻炒，倒入细砂糖翻炒均匀。加入细砂糖后，水果丁会渐渐渗出大量水分。就着这些水，用小火慢慢的熬煮水果，直到苹果丁变得较软，水分收干。
加入水淀粉，翻炒至透明、浓稠。关火后加入盐、柠檬汁和肉桂粉，搅拌均匀。放置冷却。
苹果派。取三分之二面团，在撒上薄粉的面板上擀开，成为厚度为
3cm的面片。
将擀好的派皮铺在派盘上，用手掌轻压，使面皮贴合在派盘上。用擀面杖在派盘表面上擀过去，把多余的面皮擀断。在派的底部用叉子扎小孔。
把派馅放在派皮上，填满。
剩余的面皮和另外的三分之一面团混合在一起。擀开，切成小长条。在派顶部编出交叉的网格。
用手指按压网格与派盘的交界处，使编织网格后多余的派皮掉落，并使网格与底部的派皮粘合起来。
静置20分钟。同时200度预热烤箱。
派皮表面刷薄薄一层蛋黄液。
派盘放在烤网上，放入烤箱倒数第二层，上下火，200度，烤制15分钟后，改成175度烤制25分钟。至苹果派成金黄色。
大肠糕/芝麻糯米团子
用料：
100克糯米粉
50克面粉
若干克(也可不加)糖粉
锅底油适量油
若干克开水
若干克芝麻馅
做法：
糯米饭面粉糖粉一起捣匀
加开水揉成团
擀面杖干成薄片
锅底油小火加热翻面
出锅微凉加芝麻馅(芝麻馅我是自己用机器把熟芝麻搅成粉混合绵白糖和少量熟油制成馅，也可以外面直接买)
卷成这样
切段成品！香糯美味哦！
海底椰川贝百合汤-秋冬润肺止咳养生汤水
今天分享一道秋冬润肺止咳养生汤。这个汤的味道是略苦，苦后回甘，清甜。
川贝：润肺止咳化痰平喘，清热化痰
海底椰：有滋阴润肺、除燥清热、润肺止咳等作用
百合：具有养心安神，润肺止咳的功效
非洲海底椰：海底椰有止咳、清肺的作用，是塞国的国宝。市面上不易买到。（机缘巧合，去香港一间知名连锁店买东西，给我偶遇到了，当机立断买回来试试效果）
泰国海底椰：果肉淡而清凉可口，具有润肺退热、去痰止咳之功效。
产自非洲塞舌尔的海底椰，据说是当地的国宝，由于具有神奇的止咳功效，因产量非常有限，现存的海底椰树受到塞舌尔当地政府的保护，已禁止出口。咱们常见的基本都是亚泰地区的棕榈科植物止咳效果不如原产地的，但是也有很丰富的营养和氨基酸对人体很有益。非洲海底椰与泰国海底椰价格相差十倍左右。
用料：
120克左右排骨
3克川贝母
3-5克非洲海底椰
6克干百合
250毫升热水（炖汤用）
适量（可不放）盐
做法：
所有材料清洗干净待用
放入炖盅，加热水250毫升左右（如果怕肉有骚味，可以锅中煮适量水，加入一汤匙料酒、三四片薄姜片，排骨加入汆烫一下，捞出用水冲洗干净表面泡沫再放入炖盅）
小火炖2小时左右，加入适量的盐（可不放），一盅秋冬润肺止咳养生汤就完成了！
【快手菜】金沙魔鬼蛋🥚
【味好美】金沙咸蛋黄调味料--咸蛋黄风味浓郁，咸香可口👍
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​up这次使用申领的材料做创新
中式🥢和西式🍴的结合，美乃滋遇上咸蛋黄。“鸡蛋＆鸭蛋”混合双打，味蕾的爆发。
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​水煮蛋🥚不再干噎，Q弹的蛋白，浓郁绵密滑顺的蛋黄cream。不仅颜值高，操作还简单快捷。酸酸甜甜，带点香辛🧂，开胃神器。
用料：
2个鸡蛋
1TBSP蛋黄酱/美乃滋
1TSP芥末酱
适量味好美-金沙咸蛋黄调味料
适量盐
3滴柠檬汁
适量黑胡椒
做法：
鸡蛋中大火蒸10分钟（冷水的时候就把鸡蛋放进去）
鸡蛋剥壳切两半。
取出味好美-金沙咸蛋黄调味料。
挖出蛋黄，加入蛋黄酱，金沙咸蛋黄调味料，盐，黄芥末酱，柠檬汁，黑胡椒，搅拌至细腻无颗粒，放入裱花袋中。
⭐黄芥末酱就是吃热狗时候挤的酱，或者用第戎芥末酱也可以。
将蛋黄cream挤入蛋白的洞洞里，撒点欧芹碎点缀。
糟卤鸡爪,鸭爪
用料：
2片香叶
1块桂皮
5-8粒花椒
2个八角
3根葱
1勺料酒
5片姜
8鸡爪或者鸭爪
1袋或者半瓶香糟卤
半个柠檬
做法：
全部原料切好,准备,花椒可以少点,适合不辣的口味
鸡爪和原料一起放锅里大火煮15分钟,试一下筷子可以戳透了就可以了
鸡爪起锅后,用凉水冲凉,放在碗里,然后放一袋香糟卤,封上保鲜膜,放冰箱冷藏4小时左右
拿出冰箱里冷藏好的鸡爪,柠檬切片,挤出部分柠檬汁在鸡爪上,可以开吃啦....
手指饼（入口即化）
宝宝的辅食
用料：
2个鸡蛋
50克低筋面粉
25克细砂糖
20克奶粉（没有可不加）
做法：
称好材料
将白糖一次倒入蛋清，打发蛋白指提起打蛋器露出笔直的尖角
蛋黄打发至发白状即可
将蛋黄倒入打发好的蛋白中，搅拌均匀
筛入面粉和奶粉（没有奶粉可不加）
搅拌均匀，装入裱花袋
挤成自己喜欢的形状
烤箱125度，下层，20分钟（每个人的烤箱温度会不一样）一边烤一边看
也可挤成圆形，烤的时间要调整到15分钟
全麦小欧包（鸡肉青椒胡萝卜咸鸭蛋）
因为希望小餐包的口感好一些，所以用了水合法发面，皮薄馅大的那种，如果希望更柔软，可以适当减少馅料的量哈～我做的这个一个180大卡左右，味道超级赞！
用料：
面包体
260克全麦粉
40克（两种粉总量在300左右即可）高筋面粉（为了面团的蓬松）
适量水
5克酵母
3克盐
馅料
200克左右鸡胸肉（生重）
1根（120g左右）胡萝卜
1个（100g左右）青椒
2个（120g左右）咸鸭蛋（灵魂！！！）
5克（炒胡萝卜和青椒用）玉米油
适量料酒、酱油、蚝油、黑胡椒等调料
馅料如果多，可以直接吃掉，都是熟的，所以量上面不用做严格控制
做法：
前一天晚上先把面粉们加水混合成比较湿润的面团，盖上保鲜膜放在冰箱里
第二天面团拿出，放入盐揉面（差不多即可），然后把酵母用一点点温水化开，涂抹在面团上继续揉，揉到酵母都合到了面里面，面团温度不是那么凉了即可
盖上盖子第一次发酵至两倍大左右
趁发面的功夫，可以把馅料处理一下，鸡胸肉切片，放入料酒、酱油、蚝油、黑胡椒、姜片等自己喜欢的调味料，腌制至少半个小时，暂时不做也可以放到冰箱里面冷藏保存
鸡胸肉开水上锅蒸一下10分钟左右（没有红肉就行）拿出放凉撕成丝状
胡萝卜和青椒擦丝，一点点油，小火煸炒至没什么水分，放点蚝油炒一下，关火
咸鸭蛋碾碎成渣状，把咸鸭蛋、鸡肉丝、胡萝卜青椒混合在一起（因为有咸鸭蛋，所以我不放盐了，口重的话可以加适量的盐）不要觉得看起来有点墨迹，这个味道真的绝了！谁吃谁知道！
拿出排气，分成10块，擀成圆片状，包入馅料（形状什么都可以，包子、糖三角、长条状等都可），二次发酵十几分钟（意思意思就行了，毕竟是全麦，不好发起来）
烤箱180度预热10分钟，再烤20-30分钟即可（想要上色均匀可以全程加盖锡纸），我用的长帝烤箱全程热风循环那个功能
取出开吃！放凉之后吃不了的可以包上保鲜膜放入冷冻，下次吃的时候直接拿出来放入烤箱180度20分钟即可
馅料放太多建议不要割包！不然就会开口笑！！！
芝士组-芝香南瓜布丁
这款布丁参考小破站PO主元气八眉君的布丁配方，省略了焦糖液，增加了雀巢新出炉的芝士炼乳以及应景的南瓜蓉，别有一番风味。
用料：
40克雀巢芝士炼乳
50克雀巢淡奶油
2个鸡蛋
50克奶油奶酪
40克南瓜
100克牛奶
做法：
奶油奶酪室温放软，鸡蛋牛奶拿出冰箱回温，南瓜蒸熟。
芝士炼乳，既有传统炼乳的香甜味又有芝士的香气，很棒。
南瓜过筛，因为我用的是贝贝南瓜，不过筛会有颗粒。
奶油奶酪和炼乳充分混合。
分次加入鸡蛋液，充分搅匀。再加入牛奶和淡奶油的混合液，充分搅匀。
上一步做好的布丁液过筛，会发现还是有南瓜、奶油奶酪的小疙瘩。
倒入耐烤的布丁杯或者烤碗，烤箱预热160℃，水浴30分钟。
甜椒牛肉饼
在宝宝餐餐见看到的食谱、做给宝宝吃，他很爱吃！所以写出来给大家参考下！牛肉含丰富的蛋白质、钙、磷、铁、锌及多种维生素。甜彩椒含维生素C极为丰富，居各种蔬菜之首。它所含的辣椒素能健胃、发汗、促进消化液分泌，增强胃肠蠕动，有助消化，对防止便秘很有益处。
用料：
60g牛肉 
2盐
2勺生粉
1勺白糖
1小勺生抽
适量油
15g胡萝卜
1只彩椒
1个鸡蛋
做法：
牛肉泡出血水

牛肉剁碎

胡萝卜切丁

将牛肉末，胡萝卜丁放入大碗，加入2克盐，生抽1小勺，糖1小勺，生粉2大勺

打入一个蛋清到碗中（注意不要加蛋黄）

加入少许油，用筷子顺时针搅拌均匀

平底锅开小火，加入少许核桃油，放入彩椒
先放彩椒
在彩椒片里填满牛肉馅，大约3分钟后我们翻过来煎另一面，两面煎熟即可

两面煎
凉拌毛肚
用料：
3根香菜
300克毛肚
1勺香油
半勺醋
1勺生抽
四分之一勺鸡精
5克盐
5克糖
3个小米椒
1头蒜
一小块姜
做法：
撕下毛肚清洗干净，洗到没有杂质，最后一次用料酒清洗，我也不知道方法对不对
水开放点料酒再下毛肚，毛刺立起来了就捞起来过凉水控干
三个小米椒，一头蒜，三根香菜，一小块姜，剁细
放入调料拌匀即可
五香花生米
用料：
500克花生米
20克盐
2个八角
4片姜
3段葱
3片香叶
做法：
花生冲水洗净
准备炖料:葱，姜，八角，香叶，盐
大火煮开改小火，煮20分钟
煮好的花生米挑出炖料
一次使用不完，可留少量汤汁，放入冰箱冷藏更入味
搭配各种凉菜使用
麻嗒屋
麻嗒屋是万能百搭型选手，学会一个技巧，可以万种套路轮流着玩儿，真是人类智慧的结晶啊！
用料：
面粉
比如：豆渣（废物利用）
比如：牛奶/清水（有一次天马行空，还试过咖啡口味）
比如：土豆
比如：香肠
比如：茄子
比如：香蕉
比如：红糖（这是最爱，有嚼劲，好吃！）
比如：一切你爱的
做法：
啦啦啦
只要把你爱的食材（或者冰箱里剩下的食材，任何东西），切成小丁或者打成泥，榨汁都行~和面粉和在一起，可用清水/牛奶/果汁随意搭配作为溶剂，一千个厨娘/爹有一千种麻嗒屋。随个人喜欢，方便省事儿还没味~可以看情况添加鸡蛋，加了鸡蛋煎出来的饼是松软的，如果想做红糖口味儿，不建议加鸡蛋，比较有嚼劲。
这一次，我加了一味很特别的香草，叫紫苏。是我们家乡人特别爱用来放在鱼里去腥的一种香料。把它加在面粉里，口感好独特，哈哈。
为了增加食欲，麻麻给我切了胡萝卜丁。胡萝卜比较难熟，温馨提醒，要煎就一些噢。
芝士蒜蓉焗扇贝🐚/鳕蟹🦀
美食让不好的心情也变得美丽💢
用料：
3只扇贝
5瓣蒜蓉
30克黄油
1片芝士
适量奶酪
适量盐
适量黑胡椒
做法：
清洗扇贝，用黑胡椒，盐，白酒，腌制10分钟以上！
清洗鳕蟹，脚用剪刀✂️去掉脚上半边壳
将黄油和蒜蓉微波炉叮一分钟！
蒜蓉黄油酱中加入黑胡椒和盐！
倒入酱
倒入酱
准备奶酪和芝士片一片！芝士片剪成小片
扇贝上撒上芝士片和奶酪条！
鳕蟹只加奶酪条！
预热空烤箱220度5分钟！东西放烤盘上！
220度15分钟，完工！
出炉！
香酥肉饼
我是山西人，我爱吃面食，今天格妈要分享一道肉饼的做法，这样做出来的肉饼皮薄馅大，一不小心就会漏馅，可一点也不影响它的口感，好吃到爆，一口气吃三个那是妥妥的❤
用料：
面团所需食材
温水面粉
食用油
肉馅所需食材
葱五花肉
盐姜
生抽料酒
耗油老抽
香油五香粉
鸡蛋黑胡椒
淀粉
做法：
温水和面
和好的面团表面抹油
盖保鲜膜醒发20分钟
准备料理机，五花肉，葱，姜
料理机搅肉馅超方便的
用料理机把肉，葱，姜，全部搅成肉馅
搅好的肉馅中放入肉馅中的所有食材，搅拌均匀，腌制20分钟
醒好的面团分成均匀的小剂子

擀成薄饼，刷层油，撒葱花，放入肉馅
包起来
按压成饼
电饼铛刷层油
小火煎两面金黄即可
完成喽
层次分明，满满的肉馅，特别酥脆，超好吃
奥尔良烤肉
用料：
500克五花肉
盐、鸡精、奥尔良腌料、蒜、料酒
做法：
肉切成块把所有食材倒入腌制5小时以上放电饭煲按煮饭5分钟后翻另一面再按煮饭键
等电饭煲自动跳保温在闷5分钟
晾凉了切片即可很香不比烤香差
咖啡曲奇
用料：
113克低粉
15克速溶咖啡粉
6克开水
80克黄油
25克淡奶油
50克糖粉
做法：
黄油切块软化成膏状，用筷子能轻易插穿即可
咖啡粉加开水冲开，加入淡奶，调匀
黄油加糖粉打发到无干粉，再分3次加入咖啡淡奶打发完全
加入过筛低粉拌匀，烤箱170度预热，将面糊装入裱花袋挤出曲奇胚
最后170度烤25分钟出炉即可
家常菜_小清新土豆丝
土豆的吃法N多种，可以很劲爆，亦可以小清新
用料：
3个土豆
1个（喜欢辣的可以自行增加）小辣椒
2～3瓣大蒜
3～4根小葱
1～2根（不爱吃可不加）香菜
适量菜籽油
2小勺盐
1勺鸡精
做法：
选择3个差不多大的土豆，大概500g左右，洗净去皮，切丝
土豆丝放入水中浸泡5分钟，这一步是去除土豆中的淀粉，不易粘锅
辣椒、葱、大蒜切好备用
起锅倒油，放入大蒜和小辣椒煸炒
倒入土豆丝翻炒，有水平的可以颠锅走起（土豆丝5分钟泡好后是需要先捞出沥干水分的，而不是一捞起就进炒锅，因为热油遇冷水是你抵抗不了的热情😏😏😏）
炒至微微变色，有点点变透明的土豆这时的口感是带点脆脆的，加入盐翻炒，加入小葱（此时香菜也可以放）最后加入鸡精，翻炒均匀
成品是非常的 Beautiful  !✌✌✌
柠檬薏米水「厨娘物语」
害怕夏天湿热的感觉
整个人都会变的无精打采 食欲不振
也就是中医讲的湿气重

小清新范儿的薏米
就是为了去湿消水肿的而生的
绝对是好到不能再好的一款的中式夏日饮品

让我们
告别浮肿 迎接更自信的自己
用料：
适量薏米
适量黄冰糖
适量青柠檬
适量冰块
做法：
薏米用水浸泡2小时左右
薏米用水浸泡2小时左右
锅盛满水，放入薏米煮开
入黄冰糖
小火煮1小时左右至薏米熟烂。
（也可以用高压锅，设置在煮粥档上）
柠檬切片
（黄柠檬也可以）
杯中加冰块
放入柠檬片（半片到一片的量）
加入薏米粒和薏米水。
加入薏米粒和薏米水。
加入薏米粒和薏米水。
最后切一片柠檬，作为装饰就完成啦~
厨娘碎碎念：
上一期的排毒水是国外流行的瘦身减肥水，有些朋友说不太喝的惯。
这期教大家的薏米水，可是咱们中式一绝！
除湿消肿，瘦身美白功效一一俱全，而且甜甜的非常好喝哦~
一转眼已经入夏了，身体容易湿气重。湿气重容易食欲不振，关节疼痛，脾胃不佳。薏米是最能除湿气的食材了，将薏米加入冰糖煮成水，加上冰块和柠檬，还有消暑解渴，补充维C和美白的功效！
全家老小都能喝（不过孕妇不宜食用），是夏天绝佳的饮品~甩外面买的冰糖雪梨之类的饮料几百条街！
孜然牛肉（简约版）
之前和妹子信誓旦旦要坚持十三天哥本哈根来减肥 
可是每次早上只能喝黑咖啡这一条就让我实在没有动力坚持下去了

生活多美好 吃肉精神棒

满满当当的蔬菜水果 时不时再摆上一两块肉 
就算是我的冰箱法则吧 

以前在上海养成的强迫症 曾经搬家前连续一星期每天把房子用84消毒一遍

房子干净不仅能减少很多内心戏 还能不断有惊喜

比如昨天打扫厨房就发现了一包孜然粉 一大盒豆瓣酱
完全不记得什么时候买的

正好家里还有一块牛肉 就凑活着做了
用料：
80g牛肉
少许孜然粉
80g蘑菇
少许料酒
半个蛋清
少许粗盐
3个秋葵
做法：
把牛肉切成块 加蛋清 孜然粉 粗盐 生姜酱油拌匀后 盖上保鲜膜放在冰箱十分钟
平底锅大火加热后倒少许！油。
换成中火把牛肉倒进去翻炒 大概两分钟 表面变色后盛出来 
把切好的蘑菇 秋葵放入锅里 不用再加调料了
翻炒到都变软之后加入刚刚炒好的牛肉 

怕牛肉嚼不烂 又加了点みりん 就有点像液体鸡精的调味料 
盖上锅盖 焖两分钟
这时候可以去准备早餐的茶或是牛奶
胡萝卜烧排骨
用料：
根4胡萝卜
片4姜
根2葱
勺1生抽
勺2豆瓣酱
粒10花椒
白砂糖一勺
个4八角
克盐
个4干辣椒
做法：
白骨水洗净后开水烧开去腥，倒油入锅炸至金黄色，
胡萝卜切小片开水煮软捞起
姜蒜切片，豆瓣酱入油锅，配料翻炒，倒入排骨，倒入料酒，生抽，沙少许白砂糖翻炒，倒入胡萝卜翻炒盖锅炖几分钟就可以落
适合减肥族的餐包
我正在减肥期，想吃面包想疯了，今天尝试了一下替换掉餐包配方里的原材料，还算成功，发出来给广大减肥人士。另外，我今天做的是一次性发酵的，赶在午餐时拿它做了主食。
用料：
200克全麦粉
20克鸡蛋液
110克脱脂牛奶
3克盐
2克酵母
15克木糖醇
15克玉米油
适量麻薯
适量肉松
做法：
因为做好后发现吃起来还不错，想记录一下，所以并没有过程图，不过很简单，一看就会的。
将面粉，鸡蛋，牛奶，酵母，糖，盐按先液体后粉状的顺序放入面包机，揉面程序15分钟后，加入玉米油揉20分钟。
拿出均分成5份，揉圆擀成椭圆状，包入麻薯和肉松，收口捏紧朝下放入模具中。放入烤盘入烤箱40度发酵50分钟左右，边上放一碗热水。发酵好后刷全蛋液。
烤箱预热，上下火180度烤18-20分钟，上色满意后加盖锡纸。
酸辣白菜
虽然卖相不好看，但是很下饭的酸辣白菜。
用料：
5片白菜
1个干辣椒
适量葱蒜
做法：
将白菜洗净，手撕大片备用。
碗中放入陈醋一勺，生抽一勺，盐，味精，鸡精，白糖，淀粉少许，搅拌均匀。
锅中放入较多的油（因为白菜吸油），葱蒜花椒辣椒炒香。
放入白菜，炒至断生。
这个时候的火候要求小火或中火，以免白菜炒糊。
再放入料汁调味，大火翻炒。
超级开胃下饭。
三色蛋
这道菜适合家庭聚会或者款待朋友，有它会显得有些Bigger，但其实原材料都是最普通的，味道也并没有比超市卖的松花蛋肠更惊艳。

我的饭盒（模子）比较小，所以原料的用量也偏小一些，家里鸡蛋也特别小，所以最后还临时加了一个……

个人觉得当早饭佐白粥会很对味！

装饭盒带饭也是很有排面哒～🍱
用料：
1个皮蛋
1根火腿肠
4个鸡蛋
1小勺米酒
5瓣蒜
1大勺味极鲜
1小勺花生油
做法：
找到一个尽量是长方形的饭盒，撕一块烘焙用的铝箔纸垫在饭盒里面，压平。
熟皮蛋竖切成8瓣，尖朝上，弧朝下码在铝箔纸上，火腿肠改刀成与饭盒长度相同，竖切成4条，尖朝下，弧面朝上，和皮蛋卡在一起。
取鸡蛋和2个碗，蛋清蛋黄分开分别打在2个碗中，蛋清蛋黄各分别加几滴米酒去腥。分别打散。
把蛋清倒入皮蛋和火腿肠的饭盒里，淹没火腿肠。取保鲜膜把饭盒封起来。
蒸锅大火烧开水，放入饭盒，盖盖子中大火蒸12分钟，如果到时间打开看蛋清没有完全凝固就再多蒸3分钟或更久。
蛋清凝固以后把饭盒从蒸锅取出，揭开保鲜膜倒入所有蛋黄，重新封好保鲜膜，继续大火蒸10分钟。
蒸蛋过程中把蒜切成末，热炒锅下花生油，倒入蒜末炒香，烹入味极鲜，5秒关火。
确认饭盒里的蛋黄也凝固后把饭盒从锅中取出，如果有条件可以把饭盒放进凉水或冰水的大碗里快速晾凉。
待饭盒不烫手以后，把铝箔纸从里面提出来，小心分离长方体的鸡蛋糕，用刀切成5mm厚的片，码放在平盘里。
把炒好的蒜末味极鲜调料倒在蛋糕上，或者单独放调味盘里蘸食。
烫种100%全麦吐司
家里屯的全麦粉挺多的，就想消耗一下，但是我这款全麦粉蛋白质15.2g但是吸水性不高
用料：
680克全麦粉
2个鸡蛋
180克低脂牛奶
100克水
60克红糖
5克盐
45克黄油
全麦粉40g+110水烫种
7克干酵母
做法：
我用的河套的这款全麦粉（细粉）。先把烫种材料放锅里开火到六七十度的样子关火，然后搅拌均匀，我忘了拍照片，放凉，过程中要盖保鲜膜要不容易干。
将凉透的烫种及其他的主面团材料除黄油和酵母外全部放厨师机料盆中一档搅拌到没有干粉再放酵母，开五档揉到除粗膜，放黄油继续揉到完全状态。放室温下发酵（26°左右）
发酵到戳洞不回缩不塌陷就发酵完成
取出面团等分六份，排气揉团，盖保鲜膜醒发十分钟
醒发好后擀开
卷起来盖保鲜膜继续醒发，这个没有时间限制，把六个面团都擀好了开始擀卷造型
取一个擀成长片卷起来
造型好之后放吐司盒里，放到烤箱设置33度发酵
发到满盒，设置上下火180°，40分钟预热
预热完成开始烘烤，还不错，长得不低
小兔子便当
うさぎさん弁当
简单可爱
转自http://ameblo.jp/r-obento/entry-10881938689.html

步骤翻译有稍许改动以便理解
用料：
2个圆饭团
1根香肠
少许胡萝卜
少许海苔
1片薄片芝士
1片便当专用的绿色薄纸
2颗黄豆芽上的黄豆
做法：
把2个捏圆的饭团放进便当盒
香肠前段圆弧部分，2.5—3ｃｍ左右切下，再竖着对半切
煮过的胡萝卜用吸管切小圆形，海苔用模具压出小圆形，小剪刀（修眉剪刀之类）剪出圆弧微笑的嘴
这些部件涂沙拉酱后如图黏在饭团上，喜欢的可以把剩下的香肠切小片当脸颊贴上
用模具摁出小花，中间用黄豆芽上的黄豆点缀
完成~
不吃青菜的宝宝也爱吃的香菇青菜蒸蛋花
我们家宝宝超级不爱吃青菜
所以麻麻想尽办法让她爱上蔬菜🥬
用料：
一些青菜
3朵香菇
2个鸡蛋
2-5滴薄盐酱油
和鸡蛋等量水
1根葱
做法：
准备好材料 青菜可以自己选择（个人觉得大白菜比较好吃😋） 葱放一点可以去鸡蛋腥味 图片的量我们家宝宝2岁 做起来能吃一半 剩下一半就是老母亲吃啦～
切碎食材 大小根据自家宝宝咀嚼能力来哟！
鸡蛋打散，加入青菜搅拌均匀，加入和鸡蛋一样量的水（冷水就可以其实噢）滴几滴酱油。
开水下锅蒸大概10分钟，筷子插进去没有蛋液粘着就是熟了，有蛋液粘着就多蒸一会。然后就做成功啦～
油炸萝卜丸子🍡
用料：
1个萝卜
3根葱
做法：
红萝卜一个洗净
萝卜擦成丝。
葱切碎。
萝卜丝放葱花、十三香、盐搅匀。
放面粉搅均匀。
油热炸熟即可。
捞出控油、装盘。
外酥里嫩、带有萝卜香味儿。
扁豆蔬菜酸奶沙拉
夏日清凉健康 低热量 扁豆有饱腹感 酸奶代替千岛酱。
用料：
1只鸡蛋
随意青菜
随意小番茄
100g酸奶
随意扁豆
随意其他蔬菜
做法：
鸡蛋和扁豆事先用水煮熟
茉莉磅蛋糕
菜谱先占上 步骤之后补~
用料：
100g黄油
85g糖粉
2个(约100g)鸡蛋(中等大小)
120克低筋面粉
100g牛奶
5g茉莉花茶(干茶叶)
刷表面:
2g茉莉花茶(泡茶)
10g细砂糖
50g水
做法：
黄油提前室温软化，模具铺油纸
牛奶倒入小奶锅里(越小越好，最好是煮马卡龙糖水那种最小号)，茶叶倒入，开小火煮至微沸 四周冒泡泡 同时茶叶变软
从火上移下 盖上盖子闷20-30分钟，直至茶叶微微舒展开来，牛奶变成淡黄绿色
连茶叶带牛奶一起倒入料理机搅打 此时是稀稀的状态
重新倒入小锅小火加热，煮至浓稠(不停搅拌)
煮至如图的状态备用
糖粉筛入软化好的黄油中，搅拌至看不到干粉，打蛋器中低速打至发白(3分钟)
全蛋液分为6-7次加入 越是新手分的次数越要多，不然很容易水油分离。
每一次加入蛋液后一定要充分搅打均匀(中速2分钟左右)，再加入下一次
如图是蛋液全部加入搅打后的状态
将第5步得到的茉莉茶酱加入，打蛋器低速搅打约2分钟，注意一定要把小颗粒全部搅打开来
筛入低筋面粉
用切拌的手法拌匀面糊，约50下
面糊装入裱花袋里
小心挤进模具，这样做的目的是减少气孔
同时，每挤完一层都要震模具，也是减少气泡
用刮刀整成中间凹两边高的形状，进入烤箱 170℃ 烤40分钟左右
烤大约10分钟之后可以拿出来划一道口子
我没划，自然裂的大裂谷◝(⑅•ᴗ•⑅)◜..°♡
最后，牙签插入无液体带出就是熟了 
取出来脱模
刷糖水要趁热刷！才能吸收喔～
比戚风还好吃的蓝莓酸奶蛋糕
原方是二狗妈的，因为用的酸奶不是莫斯利安或者老酸奶那种，我用的是中等稠度的酸奶，所以做了改变。酸奶是买的，里面有糖，所以糖我减少了。此方不适合新手，想看蛋白怎么打发请搜其他方子
用料：
250克酸奶
5个鸡蛋
100克低筋粉
60克白糖
55克玉米油
适量蓝莓
几滴柠檬汁
做法：
将蛋黄和蛋白分开打进无油无水得盆中，蛋白加柠檬汁开始打发，白糖分三次放，打发成这样的小弯勾
蛋黄加入酸奶，玉米油搅拌均匀，不能出现水油分离，然后筛入低筋粉，“之“字型搅拌，然后将蛋白糊分三次加入蛋黄糊，“井“字型翻拌。混合时就可以预热烤箱，140度
打发好的蛋白分三次加进面糊中，放进8寸模具中，八分满，蓝莓洗干净沾点面粉放进面糊就不容易下沉，震出气泡
将模具放进烤盘，烤盘加水，如果模具不是活底可以不用包锡纸。中下层，上色及时加盖锡纸，150度，时间一个小时
烤好后拿一张油纸平铺将蛋糕倒扣上去，放至30分钟后脱模，再将蛋糕正放，上面盖油纸以防吹干
口感比芝士也不差，热量比芝士低很多，还没放凉孩子们就吃掉了
金桔酸梅蜜（婆婆传）
在马来西亚，华人都喜欢在过年的时候买几盆结满金桔的树，放在门口或庭院，有时朋友间也会送，代表着大吉大利。过完年，满树的金桔也可以剪下来。
       刚过完年，看着剪下来的几篮金桔，感觉牙齿快酸掉了。愁啊，这直接吃呢，太酸了。盐泡太咸了，不爱。倒了，太浪费了。问了婆婆，教了一个方法。
用料：
适量金桔
适量蜂蜜
金桔的量酸梅
看情况密封罐
做法：
金桔挑选好的洗干净，晾干水份。
酸梅，这种酸梅是干的，一般拿来泡水喝或者煮东西
金桔切个口，大约一半
把金桔塞进金桔的口里，要塞到金桔可以盖起来，请温柔点。
一粒金桔一粒酸梅，放进无油无水的密封瓶里
倒上蜜糖，满过金桔。
盖上盖，放冰箱，一个星期后就可以吃了。
喉咙不舒服，或者想喝不一样的。拿个干净的勺，弄两粒放温水里，酸酸甜甜的绝对好喝。
花式面包
高中粉混合的面包也很好的！
用料：
350克高筋面粉
150克中筋面粉
1个鸡蛋
210克牛奶
5克酵母
3克盐
30克黄油
80克水
60克糖
做法：
面包机桶内放入面粉，酵母，鸡蛋
放入白糖，牛奶，水
揉好的面团加入黄油和盐。
醒发两倍大，排气整形
分小剂子，做了六个豆沙的。
八个椰蓉的。 
然后二发
上180   下170  20分钟  发的很大
下次剂子分小点
和上面温度'一样，烤好成四不像了  哈哈
很好吃的椰蓉包
泰式辣椒炒蟹
用料：
1 kg肉蟹
2.5cm長薑
5 粒蒜
5 粒紅葱頭
1 小束青葱
1 小束泰國羅勒葉(九層塔)
350ml水
2 湯匙油
泰國辣椒醬
5 條干辣椒(大)
2 粒紅葱頭
5 粒蒜
1 湯匙蝦米
1 湯匙椰糖
半湯匙魚露
1 湯匙油
做法：
中火干锅燒熱，干辣椒整條放进鍋裡，干煸直到辣椒上出現黑點，聞到辣椒的香味，放盘待用。
紅葱頭一粒分切成四小块，蒜整粒 ，放进锅裡像煸干辣椒一樣干煸至開始變焦，有黑點出現。
干辣椒，紅葱頭，蒜，蝦米，椰糖和魚露放进攪拌機攪拌成泥，待用。
銅里放入一湯匙油燒熱，把攪好的辣椒泥放入鍋內用小火炒香(大約五至六分鐘)，待用。
肉蟹買回來用刷子大力刷洗蟹殼，去掉肺洗干淨，然後切块。用厨房紙抺干蟹上多余的水。
薑去皮切片，蒜切沬，紅葱頭切絲。
中大火燒熱鍋，放入两湯匙油，油熱放入切好的紅葱頭，爆香大約一分鐘，再來放入準备好的薑和蒜，炒到問到香味轉大火，放入肉蟹翻炒一分鐘，然後放入水煮到水滾，加盖轉中大火煮五分鐘。
五分鐘後放入剛準备好的辣椒醬翻炒，不用加盖煮二至三分鐘。這個時候你可以試味，看有沒有需要再加點魚露增加咸味。(我沒有加)
上鍋前加入青葱和泰國羅勒葉，翻一下就可以上碟了。
蜂蜜炼乳生吐司（汤种）
在试了好几个生吐司配方的基础上改的一个配方，非常柔软，口味我自己也很喜欢，记录一下。
配方为450克吐司一条。
用料：
「汤种」
15克高筋面粉
75克水
「主面团」
250克高筋面粉
12克奶粉
10克（可不放）白砂糖
3.5克盐
20克炼乳
30克蜂蜜
95-100克牛奶
9克鲜酵母
全部（约85克）汤种
20克黄油
做法：
汤种里的面粉和水混合均匀，小火加热至糊状，盖保鲜膜冷却备用（或冷藏隔夜）。
汤种和主面团材料混合，后油法打至完全阶段。
后续为标准吐司步骤。
做成山形也很OK，非常非常软。
爆炒龙虾
朋友在我家做过两次，一直念念不忘，自己趁着龙虾打折，买点回来联系联系。结果很成功，这个其实网上也有做法，我稍微改良了下，加了很多贝柱，海鲜盛宴
用料：
1只龙虾
8片姜
1根葱
4瓣蒜
1勺料酒
3根辣椒
若干贝柱
2勺蚝油
1勺料酒
少许粒花椒
若干勺生粉
1勺豆瓣酱
若干克糖
1勺生抽
做法：
先给龙虾放尿，从尾部那个孔捅入一次性筷子，很过瘾
从这个位置砍下去，它就死了
记得用刀背把两个钳子敲碎，入味，也好熟
大卸八块
裹上生粉
中火油炸金黄，熟了
准备好葱姜蒜，辣椒，豆瓣酱，花椒数量如图
准备好贝柱
先下葱姜蒜花椒辣椒，炒香
再加一点豆瓣酱
下贝柱炒半分钟，加点料酒
下龙虾，加糖，加一勺生抽，加蚝油，翻炒
加点水热水，放点鸡精，几分钟收汁出锅，不用加盐，有豆瓣酱在，咸味够了
做龙虾，最重要的当然是摆盘啦，摆盘很重要
出锅，大小龙虾一相逢，龙虾王国就亡国
哈密瓜海鲜船
海鲜中有水果香味。
用料：
1个哈密瓜
500克发好虾仁
250克鱿鱼片
300克西芹段
50克红椒片
5克精盐
3克味精
5克鸡粉
750克色拉油
5克淀粉芡
10克明油
做法：
哈密瓜洗净，用刀将哈密瓜对半切开，将切口四周修成波浪形花纹，然后挖出哈密瓜肉改成小菱形状，皮留用。2、锅放上火，下色拉油烧到五成热，分别下入虾仁、西芹段、花枝片小火滑
分钟至熟透。3、锅上火，加入色拉油10克烧至七成热，放入虾仁、西芹段、花枝片、红椒片煸炒1分钟至透，加入哈密瓜肉，翻炒均匀，放入精盐、味精、鸡粉调味，勾淀粉芡，淋明油，出锅装入哈密瓜中即可
红糖核桃脆果子
用料：
45克低粉
50克玉米淀粉
适量核桃碎
22克红糖
1个鸡蛋
8.5克溶化黄油
做法：
无盐黄油用微波炉加热至溶化备用，低粉和玉米淀粉混合过筛
加入红糖和打散的全蛋液拌匀
再加入溶化的黄油拌成均匀的面团，用保鲜膜包裹好冷藏15分钟
取出冷藏好的面团，将其分成5克/个的小份
取一份面团轻压，放入适量核桃碎包裹好滚圆
放入铺好油纸的烤盘中，烤箱预热150度，中上层烤20分钟左右
芝士鸡肉酱焗意面
满满的芝士配上肉酱意面，味道💯！
用鸡肉代替传统猪肉、牛肉，丝毫不差。
配白米饭也好吃！！！
用料：
一人份意面
一块鸡胸肉
四分之一洋葱
两瓣大蒜
适量生粉
适量生抽
少许盐
一小块黄油
适量糖
8个小番茄
适量番茄酱
适量红酒
适量马苏里拉芝士
做法：
鸡胸肉解冻切成肉沫 加入适量盐、油、蒜蓉（一瓣蒜的量）、生抽和生粉抓匀 腌制20分钟
一瓣大蒜切成蒜蓉、1/4洋葱切成丁
番茄切成小块（我用了8个小番茄，大番茄没试过）
平底锅预热加入一小块黄油，加入蒜蓉、洋葱丁 中火炒至有香味，加入肉沫翻炒至鸡肉大部分变白，加入红酒、适量糖和番茄翻炒

将肉沫推到锅的一侧，把番茄放在另一侧碾成泥，与肉沫混合在一起，再加番茄酱，尝一下味道根据自己的口味加盐。
做肉酱的同时烧一锅水煮意面，水中加入一小撮盐。
肉酱煮至浓稠关火加入香草和芝士粉【没有可不加】
煮好的一面沥干水后里马扔进肉酱里，搅拌均匀
烤箱提前预热至190°C，将混合好的意面铺在烤碗上，撒上马苏里拉芝士。
放入烤箱中层15min左右，烤到表面金黄就可拿出【烤制过程记得查及时看情况，以免烤焦】
出炉拿一把叉子，铲起芝士！！！
牛奶鸡蛋燕麦羹
营养的宝宝辅食
用料：
一颗鸡蛋
一小包燕麦片
100克牛奶
50克开水
做法：
先将牛奶和麦片混合搅拌均匀烧开
再者打入鸡蛋拌匀
然后隔水炖15分钟
客家蛋饺
用料：
4个鸡蛋
200克猪肉
勺淀粉2
克盐2
5根葱
克油50
做法：
肉剁碎，香葱切成沫，和猪肉拌匀，加入盐和淀粉继续搅拌均匀
鸡蛋加一点点盐，使劲搅打，使蛋白和蛋黄彻底融合在一起
锅烧热，放少量油，用喝汤的瓦勺，勺一勺蛋液，稍凝固后放入肉馅在蛋的一边
左手用筷子按住鸡蛋有馅的那边，右手拿锅铲把没馅的那半盖上肉馅 ，轻轻按压一下
一个一个，小火慢慢包，就包好了
鸡蛋饺放水煮熟，加点青菜烫熟，吸去多余的油脂，就是一道清新的有蛋有肉的地方特色菜。老少皆宜。
🍑桃胶+皂角米
女孩子👧要多吃些，美容养颜，哈哈哈
用料：
3大颗桃胶
半朵朵银耳
10粒皂角米
6颗红枣
少许黄冰糖
适量水
做法：
桃胶，皂角米 冷水泡发12小时以上，中间多次换水，去杂质.
白木耳泡软，红枣洗净
以上材料和黄冰糖一起放入隔水炖盅中，加入适量的水，慢炖4小时，就可以享用了.✌️✌️✌️
煎马哈鱼
距离女儿高考462天早餐2☺
用料：
3块马哈鱼
2勺料酒
10克盐
2勺油
2勺孜然粉
做法：
1，将鱼准备好。
2，将鱼肉切成小块，用料酒及盐腌上1小时准备。(一般我都头一天晚上腌，第二天早上备用)
3，锅内入油将鱼块煎好。
4，装盘后撒上孜然粉。
鸡汁龙井茶泡饭（此味只应天上有）
小暑过后天气开始炎热，俗话说“大暑小暑，有米懒煮”，这天气一热，人的食欲下降、胃口不佳，就算有米，也是连三餐都懒得准备。这时候简单的一餐饭就显得尤为重要。
用料：
若干土鸡汤
若干块鸡胸肉
若干龙井茶
若干米饭
做法：
从煲好的土鸡汤中盛出一碗汤，取鸡胸肉、并撕成鸡丝；再准备煮熟的米饭一碗，龙井茶若干。
将鸡丝、龙井茶放在米饭上
加入滚烫的鸡汤，泡开龙井茶。鸡胸肉健脾胃、活血脉，茶香、汤鲜、米饭甘甜，清新可口的鸡汤茶泡饭，在夏季令美味与健康同在！
老北京酱肘花
用料：
1个 不要剔骨猪前肘
1勺料酒
半根大葱
3片姜
2勺酱油
100克冰糖
1勺醋
半勺老抽
小半块桂皮
3个大料
1片香叶
克盐
做法：
肘子别去骨，泡2小时，中间换次水。
冲洗干净，冷水大火煮，水要够，没过肘子，焯水，打去浮沫，此过程可加点白酒或料酒，约30分钟。
加冰糖 酱油 料包 大葱 姜（没有醋！），盖上盖子小火🔥，一定小火🔥，2小时，中间不要开盖（不要好奇，不要担心，不要开盖！）。
把肘翻一面，加醋，再煮1小时
火开大，收汤。
关火后，马上捞出，不要带汤，等肘子温度降了点，能下手了，马上剔骨。完会凉就卷不上了。
不要等完全凉，用保鲜膜卷，趁温热时卷起肘子肉，越紧越好，卷好放冰箱。再次强调不用放凉，冰箱不怕。
吃时切片，可配点三合油。
螺旋藻虾皮糙米粥
螺旋藻营养丰富，蛋白质含量高达60%-70%，食用起来像海带一样的口感。在学校也能煮营养美味的佳肴！
用料：
适量糙米
适量螺旋藻
适量虾皮
适量盐
适量橄榄油
选用金枪鱼
做法：
糙米先洗净用水浸泡1个小时左右。
沥干水分后往米里加入适量的油和盐，搅拌均匀。待锅里的水煮开后往里倒入糙米。
看个人的炊具和所煮的分量不同，时间则无法说定。但到糙米开始煮烂水分开始减少时加入虾米和螺旋藻并搅匀继续煮。
待可见螺旋藻煮开且糙米已成粥状便按口味加入适量的盐调味。
因为晚上还有课怕会饿所以加了一点金枪鱼在上面，和粥搅匀后更美味！
减肥餐
生完孩子之后一直没瘦下来，母乳又不敢轻易减肥节食，而且母乳每天疯狂想吃东西。现在孩子八个多月，已经断奶，终于开始减肥啦
用料：
块鸡胸肉
朵西兰花
若干小番茄
1个橙子
几颗青菜
1个梨
个苹果
个桃子
个橘子橙子
条鱼
斤花蛤
只鸡
做法：
午餐，其实还可以加小半碗米饭，但我没做，就吃这些啦，当然鸡胸肉不只盘子里的这一点点，我做了一大盆😂没拍进去
午饭要在十二点之前吃，之后只能吃水果
晚餐，晚餐只能吃青菜和水果，青菜可以用黄瓜西红柿代替
第二天中午，吃的头天剩下的鸡胸肉，炒了一根黄瓜，加上一个橙子若干小番茄
晚上吃了蔬菜加水果，花蛤是给我老公准备的荤菜。晚上吃剩下的第二天当午饭了
第三天午饭是番茄炒蛋+昨晚的花蛤+一碗米饭
第三天晚上忘记拍了，这是第四天中午，吃的昨晚剩菜，凉拌海带+醋鸡+米饭
第四天晚饭，吃了一半的胡萝卜和包心菜
第五天中午，鱼是昨晚的，剩下半个包心菜清炒，蔬菜差不多都被我吃完了
柔软的白胖子～馒头
老公特别爱吃面食，我就是做不好，前几天和师父同事学了，今天说试试看看难不难😁不难以后给他经常做😜
用料：
500克面粉
5克酵母
240克水
10克盐
10克糖
10克油
做法：
将240克水、干酵母粉、糖和油放入主锅，以2 分/37°C/速度 3加温
加入面粉，以30 秒/速度 3 - 6渐速混合
加入盐，以2 分/揉面，将面团放入大碗里，盖上保鲜膜
发酵至约2倍大(约1小时)，将面团排气切割后用刀切割成16份，整型成16个馒头形状，依次摆放在蒸锅和蒸盘内，注意面团与面团之间需要留有足够的发酵空间，不要堵住通气孔洞，盖上蒸锅盖再静置约15分钟。
将600克水放入主锅，架上蒸锅组， 以30 分/Varoma/速度 1蒸煮。取下蒸锅组，取出馒头，趁热享用
绿豆板栗黑米粽
用料：
100片粽叶
500克绿豆
300克板栗
1000克糯米
300克五花肉
1小勺酱油
1小勺五香粉
少许盐
做法：
绿豆泡水一夜，第二天手揉去皮。黑糯米泡水一夜，第二天掺盐进去(依照个人口味)。五花肉去皮，切成2立方厘米，拌入酱油与五香粉。栗子去皮分成两半。粽叶用盐水煮开后减去头尾甩干水分。
两张粽叶可包一只粽子，每个粽子里依次放黑糯米，绿豆，板栗，五花肉，绿豆，黑糯米封盖。捆紧。
放入高压锅，加水没过所有粽子，火开后中小火炖煮约一个半小时。
层次感丰富超好吃。
芒果班戟
芒果班戟这个甜品相信是很多人的最爱了，外面卖的可不便宜，之前在外面想尝尝，但是感觉太贵了就没有买，回家后就自己学着做，没想到第一次是这么成功
用料：
1个芒果
150g高钙牛奶
2个（另加蛋黄1个）鸡蛋
150g（加入15克细砂糖）淡奶油
35g细沙糖
10g淡黄油
100g班戟粉
没有班戟粉也可用以下材料
30克玉米淀粉
50克低筋面粉
2个（另加一个蛋黄）鸡蛋
35克细砂糖
250克纯牛奶
10克淡黄油
做法是一样的，玉米淀粉和低筋面粉混和，纯牛奶和细砂糖加热使细砂糖融化，无需煮开，加人混和好的面粉中，加人鸡蛋和蛋黄搅拌无颗粒，再把融化好的黄油搅拌均匀过筛即可！
此用量可以煎10张皮
做法：
准备好所有材料，芒果没拍到照，挑芒果最好挑青芒熟的，会很甜又香，芒果酸的会影响口感
将100g的班戟粉和150g的牛奶兑开，然后加入一个鸡蛋和一个蛋黄（这样饼皮颜色会黄点）搅拌，再加入熔好的10g黄油（黄油用开水隔水蒸），继续搅拌，要把黄油完完全全和粉浆容在一起，如果上面还看到黄油就代表还没有容在一起，然后再过筛这样的粉浆就变得很细腻很滑了
准备不粘锅，把不粘锅加热然后关火，一汤勺粉浆倒入不粘锅后快速拿起不粘锅转圈让粉浆铺满不粘锅，然后开中小火几秒种后开始起泡，起泡三秒后关火
煎好的饼皮倒入碟中铺好，放凉
趁饼皮放凉的时间开始打奶油，首先打蛋盘放入冰箱冰上半个小时，（奶油必须是冷藏过的）把150g奶油倒入打蛋盘，15g细沙糖分三次下，先加第一次糖和奶油一起打，打起泡了加第二次糖打，打了奶油出现细纹再加第三次糖打，打到奶油能立起来就可以了
饼皮凉了之后就可以包了，首先把煎的那一面向上，把奶油和切块的芒果铺在上面就可以包了
包成这样即可，然后放到冰箱冷藏一个小时拿出来切
开始切了哦，哇，冰冰的滑滑的太好吃了😋
煎了10张皮做了芒果千层蛋糕
里面的芒果很好吃
生日做个芒果千层蛋糕是个不错的选择
【樉樉的小厨房】细腻柔滑 网红900次 抹茶拿铁
据说需要手工搅打4000次的抹茶泡沫哦，快来试一试，满满的抹茶味，满足。
用料：
600克温牛奶（两杯）
100克淡奶油
6克抹茶粉
10-15克白砂糖
做法：
主锅加入淡奶油抹茶粉（抹茶粉需要过筛）和糖，20秒/速度3.5打发。或用电动打蛋器，糖加入淡奶油打发至浓稠，再加入抹茶粉打发。
打发好的淡奶油状态。
杯子里倒入8分满温牛奶，舀入抹茶奶油，即可食用。
“黑暗”芋泥紫薯粥
用料：
1个紫薯
1个芋头
50克薏米
30克燕麦
20克黑米
自定义牛奶
做法：
取适量黑米 薏米，燕麦，放入碗中用水泡一晚上，以便于很快的把粥熬酥
香芋与紫薯上锅隔水蒸20分钟，然后把紫薯切块，芋头弄成泥
在锅里放入适量水，淹过食材8cm左右的水，大火煮开后换小火慢炖1个小时
一个小时后，加入紫薯块与芋泥 换大火煮开，期间不断搅动. 大火开后换小火20分钟
盛出加入适量牛奶
黄鳝汤
苏北家常菜
用料：
1000克黄鳝
鸡蛋                   3个
韭菜                80克
生姜葱大蒜头各20克
辣椒 酱          10克
克盐 鸡精 胡椒粉各适量
麻油适量
做法：
活黄鳝冷水上锅煮，切记盖上锅盖煮开关火捞出
捞出黄鳝洗净取出骨头
骨头放入锅中加水熬至汤发白倒出
材料准备好
油热放入生姜葱大蒜头辣椒酱，不吃辣椒的辣椒酱可以不放，锅中翻炒炒出香味
放黄鳝翻炒加入熬好的黄鳝骨头汤，撒入胡椒粉
准备三颗草鸡蛋打散
汤锅烧开放入鸡蛋再烧开
烧开放入准备好的韭菜烧开
装盘放入几滴麻油开吃👌