xzm1999/XiaChuFang_Recipe_Corpus huggingface dataset:
（超简单）土豆胡萝卜煎饼
前段时间在老家吃了弟媳妇做的普通煎饼，觉得太单调了，就想着研究一下加入其他东西做煎饼，今天有心情就研究着做了。。。
用料：
1个土豆
半根胡萝卜
一根葱
2只鸡蛋
2勺盐
50克面粉
1勺辣椒面或胡椒粉
做法：
土豆，胡萝卜洗净切丝，土豆切好洗两遍。
葱切好备用。
用一个碗打两鸡蛋加2勺盐打匀。
把切好的土豆、胡萝卜、葱、鸡蛋倒入一个盆里，放入1勺辣椒面（或胡椒粉），50克面粉，不需要放太多（只是为了更好的粘连）。
用勺子搅拌均匀（要多搅拌一会）搅成这样的糊状，觉得湿了可以再加点面粉。
锅里放一点点油烧热，全程小火，把搅拌好的糊一勺勺放入锅里煎（摊薄点容易熟），等一面煎的固定了，用筷子翻另一面煎，反复翻两次基本就熟了。
出锅，开吃，小心烫。
红烧肉炖青头菌
入口爽滑，汤汁鲜嫩，做法简单，配料不多，还有一种怀旧的味道，关键点，红烧肉要用罐头。
用料：
600g青头菌
一个500g红烧猪肉罐头
约25瓣大蒜
约5,6个皱皮辣椒
少许小米辣
少许盐
做法：
红烧肉罐头一个打开备用，皱皮辣椒洗好切条，大蒜剥好切成丁。青头菌（最好选小骨朵）当然很不好清洗，但也不用切。
1，锅烧热不放油干焙皱皮椒和小米辣，焙好铲起备用。2，热油，依次放入青头菌和蒜翻炒至七成熟。3,加入红烧肉罐头一起翻炒。
接下来就是煮啊煮啊，熟透以后加入焙好的辣椒翻炒均匀，再根据个人口味加小米辣和盐，搞定出锅。
简单好做 健康低卡低蛋白 减肥的朋友们速速get起来吧 这是让我瘦到80斤的美食这个一条寿司的饱腹感非常足，非常适合减肥的时候吃，还很方便的放进饭盒便当里，带去上班上学都特别🉑️哟，速速做起来吧
准备食材：红薯，紫薯，寿司紫菜片，鸡蛋（提前摊成蛋饼），各种喜欢的蔬菜🥬，肉肉（尽量选牛肉、鸡胸肉、虾肉、鱼肉等比较低卡的肉类哟
用料：
0.5个紫薯
0.5个红薯
1张紫菜
1根黄瓜
1个鸡蛋
1根秋葵
1根胡萝卜
50克牛肉
做法：
准备自己喜欢的食材 根据自己喜爱添加
把紫薯蒸熟，蒸熟后去皮捣成薯泥备用
红薯蒸熟，蒸熟后去皮捣成薯泥备用
蒸熟后去皮捣成薯泥备用
紫菜片铺平放在卷帘上，再均匀抹上薯泥
铺平
放上自己喜欢的食材
用卷帘耐心的卷起来，卷的时候要用力收口，不然会导致切的时候不好弄～
切的时候要耐心，每切一刀下去要用力，需要快狠准，这样切出来的寿司卷更好看啦
切的时候要耐心，每切一刀下去要用力，需要快狠准，这样切出来的寿司卷更好看啦
完成了
西兰花煎鸡腿肉沙拉
用料：
1只鸡腿
西兰花
克玉米粒
千岛酱
黑胡椒
白芝麻
做法：
鸡腿肉去骨切条
烧烤料  料酒  生抽
搅拌腌制冰箱冷藏
第二天早上
少量油煎
用剪刀再剪成小块
熟玉米粒头天晚上由冷冻层拿到保鲜层
西兰花玉米粒
打水焯
千岛酱黑胡椒白芝麻
搅拌均匀
再放煎好的鸡腿肉
很好吃
三明治：果酱  肉松
二米粥：大米  小米
水    果：木瓜
韩式鸡蛋糕
电视上看到的，为了方便记忆，用这种方式保存配方，原配方无任何增减，感兴趣的可以共享！
用料：
A
70g中筋面粉
1g泡打粉
1只鸡蛋
35g砂糖
120g牛奶
5g无盐黄油
0.5g香草精
B
适量芝士
3只鸡蛋
做法：
烤箱预热200度。将A所有材料混合均匀，不要过度搅拌，拌匀无颗粒。
准备三盒布朗尼长方形模具，将模具刷上一层黄油，倒入面糊
使用B中的材料，分别在面糊上撒上芝士，磕入一颗整蛋。
放入预热好200度的烤箱内，烤15分钟
鲍鱼橄榄盅 °C滋补养颜
青橄榄用来入汤也得是潮汕人最擅长，所以这个谱特意向 子持年华2015 偷师来的，听他说是从朋友的婚宴上喝到觉得特别好喝！做法不难，只需要新鲜的鲍鱼加上几粒青橄榄，一个汤盅，没有多余的油脂，只有清甜、鲜香。
用料：
6粒橄榄
4只鲍鱼
2勺料酒
做法：
材料准备鲍鱼.橄榄.料酒.
从市场买回来的新鲜鲍鱼，新鲜的…
如果鲍鱼是没有宰杀的，需要将鲍鱼撬出来之后，将藏在底下的内脏清理掉。
我是将整个鲍鱼放入汤盅的，所以我用钢丝球将鲍鱼壳完整的刷洗了一遍，干干净净！将鲍鱼去除内脏后用刷子清洗干净，再用一勺料酒搅拌均匀腌制五分钟去除腥味！腌五分钟后再清洗干净就可以咯。
将橄榄与鲍鱼放入汤盅！
倒入清水，8分满就行，我这个小汤盅是一人量噢，如果多人食的，就用大的汤盅，材料也适当的增加就可以，或是直接用砂煲煲也行！
压力锅中置水，将汤盅放入压力锅，隔水蒸炖，大火烧开后转小火炖30分钟就可以咯！
因为鲍鱼本身有盐分，所以汤盅是一点盐都没有使用的，一人盅基本上不用加盐就很够味了，多人份就可以先尝下口味再适当的加一点盐就可以了！
来个细节看看这鲍鱼橄榄盅的汤色。汤很清，表面有一点点的油脂，这个是橄榄溢出的油，喝一口，非常的甘香。
简易罗宋汤
用料：
半个洋葱
1个西红柿
半个包菜
1根胡萝卜
250克牛肉（卷）
1勺蕃茄酱
2勺六月鲜生抽
1勺蚝油
少许王守义十三香
适量盐
做法：
备菜，切块
炒锅热锅冷油加萝卜过油（这样营养成分更好发挥出来）
牛肉卷焯水，取出备用
炒锅依次加洋葱、土豆炒软，再加包菜，翻炒变色即可
炖锅加少许油下西红柿、少许盐炒出汁水
把炒锅的菜倒入炖锅，加盐、生抽、蚝油、十三香、蕃茄酱，炖出汤汁后适量加水，炖10分钟左右
水开后可以尝下汤汁，调整好咸淡，最后加入牛肉卷，开锅后关火即可
配上藜麦饭味道好极了
香菇土豆炖鸡块
简单营养的炖鸡 鸡肉美味 土豆软烂
用料：
半只鸡
1个土豆
10朵香菇
半根葱
2片姜
3勺生抽
1勺老抽
2勺料酒
适量盐
做法：
准备食材 鸡块洗净 土豆洗净 香菇用水泡发
鸡块凉水下锅焯水
烧开后撇去浮末杂质
鸡块捞出控水晾干
葱切段 姜切片 香菇去硬根切开 土豆去皮切滚刀块
热锅下油
加姜片葱段爆香
倒入焯好的鸡块翻炒
加入料酒生抽继续翻炒
锅内倒水没过鸡块 盖锅盖炖煮
水开后加入土豆和香菇 加盐继续炖煮
水开后翻炒一下 中小火炖十五分钟
大火收汁即可
出锅装盘 营养美味
降龙爪爪
第一次尝试，自己做降龙爪爪，非常成功！
用料：
克盐
片姜
粒花椒
只鸡爪
克糖
勺料酒
瓣蒜
火锅底料
香叶
花胶
八角
做法：
超市买的鸡爪洗净剪指甲，我买的是比较肥的那种，因为做入口即化的还是肉多好吃。（给鸡爪剪指甲感觉是件很神器的事情，哈哈😃）
冷水入锅浸泡淹住，放入拍碎的姜片，香叶，倒入料酒去腥。
水滚后捞出，没有滚出脏东西来，可能我买的比较贵的比较好吧。
换入小锅中，之前的姜和香叶也放进去，再放入火锅底料稍多点，兑了水就淡很多。放入干辣椒（增加辣感）、大蒜、花椒。
巴拉巴拉，此图重复
放入水淹住，大火沸腾后转小火慢慢炖。
加盐、白砂糖、极味鲜、老抽（老抽可以加两次，用来上色）炖的时候注意尝甜咸。
翻滚，让鸡爪炖的部位均匀一些。
差不多炖半个小时左右就差不多了，筷子戳一下烂不烂。我炖的差不多烂的肉都有点脱落了。
最后大火收汁儿！。
盛出。结束！我这个属于有点偏辣偏麻的，感觉跟上次去重庆吃的降龙爪爪有一拼哦！第一次尝试，非常成功好吃！
鸡翅中 乐美中空气炸锅
实践证明。完全没有想象中的难，不夸张的说，甚至可以用“简单”二字来形容！ 
   即便是厨房新手也可以放心、大胆地尝试哟！ 
   如果家里聚餐或者来了朋友，不妨试试 乐美中空气炸锅，绝对会为你的厨艺加分不少，令大家对你刮目相看的。
用料：
5个鸡翅中
1个鸡蛋
20g辣椒粉
50g干淀粉
少许盐
2大勺料酒
1大勺生抽
做法：
将腌制好的鸡翅放入炸篮中
一键选定鸡翅功能键，启动开关键，开始工作
在烹制过程中，可根据自己的需求及口味随意调节温度及时间
设定时间到达，自动停止工作，美味健康的鸡翅出炉
看看成品哦，比KFC的还诱人的哦
喷香猪油的熬制
功效作用

       猪油，具有其特殊香味，是用猪油
脂或肥肉熬制而成，深受人们欢迎。少量实用有补虚、润燥、解毒的作用，可治脏腑枯涩、大便不利、燥咳、皮肤皲裂等症。
用料：
500克猪肥肉
一小碗清水
做法：
将一小碗清水倒入锅中，放入猪肥肉，小火慢熬，静待出油~
※用猪肥肉熬油虽然出油率不高但比板油香也没有任何异味！
滋滋滋~
开始出油~
再等上一会~
熬到这个程度差不多啦~
把油渣盛出来，猪油倒入干净的碗中~
油渣炒白菜很赞~
冷却后雪白雪白~
馄饨汤底放点点很香很香……
油渣炒白菜，吃出小时候的味道……
苹果酸奶蛋糕#麦子厨房轻食机#
不用打发，酸甜好吃的苹果酸奶蛋糕，口感很嫩超美味😋哦~
用料：
半个苹果
130克酸奶
1个鸡蛋
80克低粉
做法：
苹果提前切薄片用盐水浸泡防止氧化
鸡蛋一个打散
加入酸奶搅拌均匀
加入低筋面粉搅拌均匀
轻食机倒入一半酸奶糊
放入苹果片
在倒入一半面糊
盖上盖烘烤10-13分钟
取出切块
酸酸甜甜的，口感很嫩，喜欢做起来吧~
蔬菜鸡蛋饼(11个月＋宝宝)
用料：
10克胡萝卜
1个鸡蛋
8克面粉
5克苦瓜
1棵菠菜
做法：
菠菜，胡萝卜，苦瓜焯水(蔬菜可以自己搭配，不用非用这几样)切碎
鸡蛋一个
打散
倒入蔬菜碎
加入面粉，搅拌均匀
锅中刷油
倒入蛋液
表面凝固后，翻面
煎一分钟出锅
软软的一点也不硬，宝宝很爱吃
辣酒煮花螺
一个下酒的小菜
用料：
3瓣大蒜
3根葱
6片姜
4个干辣椒
2个小米辣
1勺蚝油
1勺辣豆瓣酱
适量史云生清鸡汤
1勺柱侯酱
1勺料酒
3根香菜
1-2个干葱头
做法：
花螺放少许盐水侵泡一小时后清洗干净
锅内放入水，放入姜片、葱和料酒煮开
把洗干净的花螺放入开水中煮3分钟左右捞出
清洗干净，把头上的小片全部去掉（多洗几下自然脱落）
洗干净了
切好所有配料：香菜头（切碎）、蒜茸、干葱头、干辣椒、小米辣、葱、姜片
油热把准备好的配料爆香后放入蚝油、柱侯酱、辣豆瓣酱炒香
放入花螺翻炒
加入鸡汤（加入开水也可以，味道可能会差一点），刚好淹没过花螺即可，开锅后转小火煮8分钟
出锅加香菜叶
菠菜木耳汤——快手汤
用料：
250克菠菜
十朵木耳（泡发）
1个鸡蛋
少许葱末
1勺盐
三大勺水淀粉
几滴香油
做法：
菠菜洗净切成段，木耳切细丝。
锅里放油，爆香葱末，加入两大碗水，加入盐，烧开。
水开后，放入菠菜和木耳丝，再次烧开。
鸡蛋打散，徐徐滴入锅中，打成鸡蛋花后马上关火。
盛出后滴入香油即可。
山楂马蹄陈皮水
健脾润燥
用料：
4个马蹄
适量山楂干
适量陈皮
1500ml水
少许冰糖
做法：
马蹄去皮，材料准备好
养生壶注入水放入食材，预约定时，（可以选用砂锅小火慢炖半个多小时）
煮好加入冰糖
吃饭时可以当做饮料，安全健康，又消食
薯蛋蕉皮酥
酥饼，以皮薄馅厚，口感酥脆闻名。技法众多，海外多用法式千层包制。现技法也用于面包烤制，一般烤制黄金时间在150度上下，15分钟为厂式大生产耗时。再辅以二次烤制或烘干，压货几日，最终成型。此款酥饼与流水线产品不同，温度、材料、时间等均无法与流水线生产相媲美。
用料：
2根香蕉
若干面粉
2根蒸熟紫薯
2个咸鸭蛋清
做法：
香蕉、面粉揉成团。
酥皮法反复3次，卷饼，切成箕子。擀成饼皮，放上紫薯泥与咸鸭蛋清混合成的馅料球。
包好。至于烤盘。
烤箱下层，150度45分钟。
出炉，切开。
鲫鱼汤面
女性常吃鲫鱼能抗衰老。
用料：
2条白鲫鱼
少许姜丝
黑木耳
葱
盐
味精
香油
胡椒粉
做法：
将鱼收拾干净，沥干，用厨房用纸擦干
黑木耳泡水
锅中坐油见热，将切好的姜丝炸香
将擦干水的鱼下油锅小火煎至两面金黄
倒入没过鱼的开水，盖上盖子大火烧开。中火滚半小时，使汤变白，加上鱼子，鱼鳔，加盐味精，即可关火备用
另起锅，将黑木耳煮熟捞起，将面过水煮熟，倒在碗里，滴点香油拌匀，加上黑木耳，和鱼汤，胡椒粉即成
蔓越莓曲奇
就是那么想吃，那么就做了
用料：
120克蔓越莓
250克黄油
350克低筋面粉
150克糖粉
1个鸡蛋
做法：
1.准备好食材
2.倒入糖粉至软化好的黄油中，搅拌至无糖霜即可。
3.倒入半个鸡蛋液，用电动打蛋器中速搅拌均匀即可，接着再加入半个鸡蛋液，继续中速搅拌均匀。
4.筛去低筋面粉，先用刮刀搅拌一下，随后加进蔓越莓干，戴上一次性手套，用手充分揉捏面团，看面团搅拌充分了即可。
5.取油纸一张，将面团定型，卷好放冰箱冷藏2小时以上。
6.烤箱预热上下160℃，将冷藏好的长方形面团拿出来，切片。依次摆在烤盘里，上下火160℃，烤20-25分钟就好了。
白菜千叶豆腐🥬
本来打算做白菜豆腐煲，卖豆腐的摊居然没有人。就在买火锅料的阿姨那里买了点千叶豆腐。
用料：
千叶豆腐
猪肉
白菜
大蒜
做法：
🌟猪肉切片（肥瘦分开）、千叶豆腐片成三角形薄片、白菜切块
🌟热锅把肥肉放进去熬出油，然后放入瘦肉片和大蒜翻炒
🌟倒入千叶豆腐片翻炒到豆腐片膨大，加入生抽调味
🌟先倒入白菜帮子翻炒后，再加入白菜叶
🌟用盐调味准备出锅～～
菜花南瓜虾泥
今天分享的这道辅食里的三种食材，如果宝宝均已经接受良好，就可以试着搭配在一起做给宝宝品尝。顺滑细腻的质地加上丰富的营养，相信宝宝一定会愉快接受~
用料：
50g去皮南瓜
30g鲜虾
20g花椰菜
1片柠檬
适量凉白开
做法：
30g鲜虾去头尾，剥壳后去腹背两条虾线。
剁成虾泥。
挤入几滴柠檬汁，腌制一会儿去腥。
50g去皮南瓜切成小块。
把南瓜和虾泥都上锅蒸，水开后大火继续蒸12分钟蒸熟。
揭盖，稍稍放凉备用。
用小汤锅把花椰菜（菜花）焯3分钟左右。
把菜花、南瓜和虾泥都倒入料理杯中。
加入少许凉白开。
辅食泥的稀稠度要根据宝宝的咀嚼吞咽能力进行调整。如果宝宝刚开始添加辅食，可以多加一点水，做得稀一些。随着宝宝口腔能力增强，可以把辅食泥做得稠一些，增加宝宝咀嚼锻炼的机会。
打成细腻的泥糊。
装碗后就可以喂给宝宝吃咯~
完成
蒜蓉焗烤大虾
用料：
虾
蒜蓉
红椒
奶酪
做法：
虾收拾干净后，把头切掉
从虾背切开，虾线去掉，用厨房纸把水分尽量吸干
装进乐扣乐扣格拉斯碗里，主妇因为伴了红椒蒜蓉料，所以剩下的一点红椒正好放在当中，把虾尾固定住
蒜蓉和红椒切成细细的茸，拌好
虾先放入烤箱，180度，5分钟左右，虾稍稍变色拿出来
加上拌好的蒜蓉料，放上奶酪丝
再进烤箱，180度，10分钟左右，奶酪丝融化即可出炉装盘
芒果布丁/QQ糖版
奶油布丁
用料：
250牛奶
150奶油
70QQ糖
一小碗芒果
做法：
牛奶放容器<QQ糖放碗里加开水，十分钟就溶解了>
芒果放果汁机，开始搅拌一分钟就好了{奶油忘拍了}
打好的奶油芒果泥和牛奶混合搅拌均匀加上刚溶解好的QQ糖液
冰箱冷冻三小时以上就好了
加上切好的芒果丁，可以吃了
瞎扯淡不如虾扯蛋（🥔土豆泥版）
有时候是不是特想吃一些油炸的食品，去外面买又怕买到复炸油做的东西不干净，又贵，好了重点是贵！！看来一圈只有几个土豆，又有几只活虾，那就来个土豆泥版的虾扯蛋
用料：
2个土豆🥔
12只虾🦐
2个鸡蛋
适量面包糠
适量黑胡椒
适量盐🧂
2勺生抽
2勺料酒
做法：
土豆切片放入小蒸锅里蒸熟大概15分钟
把蒸好的土豆压成土豆泥
虾剥去虾头和壳，只留下尾巴部分，然后用料酒、黑胡椒、盐腌制一下备用
把腌好的虾仁包进土豆泥中
打两个鸡蛋备用
把裹好的虾扯蛋裹一层蛋液
再裹一层面包糠
等油温热了之后放进去炸
沥干油装盘，沾沙拉酱、千岛酱都很好吃哦
烤带子
用烤箱制作鲜美肉质细嫩，不输给烧烤店里噢。
用料：
2个鲜活带子
适量绿豆粉丝
一头大蒜
适量生抽
适量葱花
适量李锦记蚝油
适量糖
60ml植物油
适量小米辣
做法：
用冷水泡粉丝备用。压蒜器把大蒜压成蒜泥，用碗盛放蒜泥、适量李锦记旧庄蚝油，糖，黑芝麻油。60ml毫升植物油加热至冒烟，立即倒入蒜泥酱中搅拌均匀备用。
刷子将壳表面刷洗干净，用刀和剪刀配合把带子翘开，去除内脏洗净，留一半的外壳用来装肉，用刀将肉平均分切一下，不要切段。
粉丝用剪刀剪🉐️短一些铺在带子扇贝壳上，放一些蒜蓉酱，再把带子扇贝肉放在粉丝上，继续放蒜泥酱备用。
烤箱预热，180度10分钟，出炉浇一层葱油。（葱油：热油加大量葱花）
香酿苦瓜
用料：
1根苦瓜
半斤五花肉
适量淀粉
5克盐
适量酱油
半根红薯
适量姜
做法：
这个是我买多了肉一并做了炸云吞和酿苦瓜☺
1.苦瓜洗净横切切成小拇指长的长条，处理好白肉絮状物，一般拿小刀旋转一圈，再拿手扣干净
2.一勺盐撒在苦瓜内面，揉搓一会，表面颜色变更青绿，可去去苦味，红薯横切半厘米厚片(用于填充）
3.五花肉是买肉时喊老板绞碎的，洗净去肥油(可在菜篮子里冲洗)加入盐，酱油，生粉搅拌好放置20分钟。
4.把适合大小的红薯切片放置在苦瓜的底下(我个人做法肉馅不掉)把苦瓜填充满
5放姜加油热锅放置好苦瓜(肉馅朝下)小火煎至金黄再粗鲁的推到它，煎外侧面，全部面煎好后翻底面(红薯)面加淹没锅底的水量盖锅盖焖煮10--15分钟，出锅享用吧！
韩式辣酱鸡爪
用料：
2勺韩国辣酱
5只鸡爪
1勺番茄酱
5瓣大蒜
少许白芝麻
适量盐
 2片姜
少许花椒粒
1勺料酒
一根葱
2根香菜
1勺酱油
1勺糖
做法：
鸡爪洗净，冷水入锅，加入姜片、料酒、花椒。
大火烧开，转中火煮15分钟，撇去浮沫，盛出清洗干净控干水分。
煮鸡爪的时候准备蒜切末，将2勺韩式辣酱，1勺番茄酱，一勺酱油，加水搅拌好备用。
锅内油热放入蒜末炒香，然后放入鸡爪翻炒，将准备好的酱汁倒入，如果水不够多再加一些，放入白糖，少许盐，大火烧开转小火煮15分钟开盖大火收汁，盛出撒入白芝麻即可。
菊花豆腐-太太乐鲜鸡汁快手菜
传统的菊花豆腐是要用炖煮的鸡汤来做汤底的，耗时太长。太太乐鲜鸡汁是蒸鸡原汁，入味多汁，十分钟就能做出来这样高颜值的营养美味🤩
用料：
一勺约10ml太太乐鲜鸡汁
一盒内酯豆腐
一根上海青
数粒枸杞
豆腐丝刀工具：
做法：
一定要是内酯豆腐或嫩豆腐才能切出豆腐菊花，无可替代。豆腐丝刀就在某宝上可以买到，十几到二十几块钱都有。
先煮开水焯烫上海青，水里可以加少量盐和油，保持青绿。
焯烫一分钟后泡入冷水，备用。
调制鸡汁，就用的焯烫上海青的水，我的饮食较清淡，用大约300ml水加入10ml太太乐鲜鸡汁就觉得够味了。
开始切菊花豆腐，先按入定型器，再插入切丝器，轻轻取出，拿掉定型器，再用推杆把豆腐轻轻推到碗中。
沿着碗壁轻柔的倒入清水，柔和的轻晃碗，豆腐菊花就开花了🌼再轻轻的倒掉豆腐渣和水。
加入太太乐鲜鸡汁调制汁，每一步都要轻柔，菊花豆腐太娇嫩细腻了。
蒸3分钟
最后放入枸杞和上海青，菊花豆腐就做好了。
香菇青菜面
用料：
12朵（2人份）香菇
适量青菜
适量盐
一勺草菇老抽
一勺蚝油
2-3瓣蒜
做法：
焯青菜2分钟 焯泡发好的香菇丝2分钟
炒蒜，略微金黄色后➕香菇丝翻炒
炒熟香菇
倒入蚝油一勺 老抽一勺 盐适量翻炒，加入一小碗热水，小火煮15分钟（先盖盖子，后掀开收汁）
煮香菇的同时，下面
装盘
排骨土豆汤
非常简单得一道汤。
同时又非常有营养。
用料：
500克排骨
1个土豆
5片姜
适量盐
做法：
将土豆去皮切块。切块的过程中顺便将排骨放锅中焯，去血污泡沫。
切姜片备用。
将排骨和姜片放入清水中。
因我是用电磁炉，可选择煲汤模式。先将排骨煮40分钟左右 再放入切好的土豆一同共煮40来分钟。
最后煮好的土豆糯糯的 ～
手煮「茉莉花香奶茶」
这款茉香金骏眉做手煮奶茶简直棒呆🌿
wechat：1028899527.只是一个卖茶叶的小姑娘.喜欢喝茶的你可以加一下呀🙃
用料：
一袋牛奶
一茶包茉香金骏眉原叶茶包
适量白砂糖
做法：
白糖三大勺放于锅底，中小火煮至琥珀色后立即关火；

锅中加牛奶和金骏眉茶包中小火煮，配合木勺碾压茶包；

煮至颜色不再变化即可出锅。
方子在此，煮制时间和食材用量可根据自己喜好做调整，反正店小二是喜欢茶味浓的啦。
豆浆机版铁皮石斛汁
铁皮石斛，一种名贵的中药材，是多年生草本植物，在民间，被誉为“救命仙草”药界的“大熊猫”。新鲜铁皮石斛汁多鲜嫩，其药效成分主要是石斛多糖、石斛碱和总氨基酸等。能提高人体免疫能力，增强记忆力，补五脏虚劳，抗衰老，抑制肿瘤，改善糖尿病症状，抗缺氧，对放化疗以及夜生活、烟酒过度者有显著效果。
用料：
50克铁皮石斛
5颗红枣
1升清水
做法：
铁皮石斛在清水浸泡半小时，去除外面包裹物，红枣洗净备用
清洗干净用剪刀剪成小颗粒
豆浆机加入1升清水，开启
朴素的烤地瓜片～10分钟快手小零食
用料：
1个红薯
做法：
地瓜一个削皮洗净
切2-3毫米左右薄片，
怕变黑可以泡水里！
摆在烤架上，最好用大一点的地瓜，不然很容易从缝隙掉下去
中层230度上下火10分钟，也可以根据自家烤箱脾气适当调整！！
烤好会变小，很容易掉下去，可以在下层放一个烤盘，用筷子直接拨到烤盘里！
凉热都好吃，简单朴素的做法却别有一番滋味！
酱牛腱
用料：
前腿牛键子
花椒
八角
陈皮
桂皮
香叶
草果
大葱
姜
做法：
前腿牛键子洗净，切成大块
锅中倒入清水，大火加热后，将牛肉放入，在开水中略煮一下，捞出
煮好的牛腱肉捞出后，用冷水浸泡，让牛肉紧缩
砂锅中倒入适量清水，大火加热，依次放入香料、葱姜、生抽、老抽，糖、五香粉。煮开后放入牛肉，继续用大火煮约15分钟
转入小火到肉熟。用筷子扎一下，能顺利穿过即可
将牛肉块捞出，放在通风、阴凉处放置2小时左右
将冷却好的牛肉，倒入烧开的汤中小火煨半小时。煨好后盛出，冷却后切薄片即可
简单易做香酥牛肉饼
香酥牛肉饼一直是我和LG的大爱之一，记得以前路过地安门，就能闻到满街飘香，着实好吃，后来再也买不到。如今自己get了新技能，太开心了，梦寐以求变成梦想成真了！意外+欣喜😂😂😂
用料：
调馅儿:
适量牛肉(馅儿)
少许嫩肉粉
适量料酒
适量耗油
适量生抽
少许盐
适量五香粉
适量胡椒粉
适量(喜欢可以多放些)孜然粉
2个鸡蛋
2颗大料
30粒左右花椒
适量姜片
几片洋葱碎
适量香葱碎
和面与油酥:
500克(可做18个)面粉
50克－100克油酥(面粉)
做法：
原料全家福，明细见上

需要先泡花椒水和大料水:
花椒水:适量姜片+30粒左右花椒，用开水冲泡至凉待用
大料水:取两颗大料掰开，用开水冲泡至水凉待用
热偏烫水和面调絮状
无干粉后和面醒面20分钟，和面平滑。
面分成小剂子搓长条状，每个剂子上刷油醒面防粘，约半小时-1小时
(以上和面步骤可以在第一天晚上完成，封保鲜膜入冰箱，第二日拿出来松弛半小时，面就软了)
调油酥:面粉50－100克，加少许盐，热油直接浇在面粉中，调制糊状为宜。(需要多烧些热油)
调馅儿:
把前2样先按一个方向搅拌上劲，嫩肉粉起松软嫩滑牛肉之用途，前10样原料依次放入容器中一个方向充分搅拌。用生抽和盐掌握咸淡，(截止到此调馅儿步骤也可以在头天晚上完成，煨好牛肉馅儿。但以下就要第二天从冰箱里拿出来再进行了。这样早上吃的更香。哈哈😄洋葱一定别头一天就放。)用花椒水和大料水掌握稀稠，以看到牛肉拉丝为宜，最后放入洋葱碎提味儿。我这里还放了点黑胡椒汁和自制花椒粉，都是为了提味儿。
面已经醒好了，刷过油的面剂子很软，也方便拉扯。
操作台面倒油防粘，其实也不会粘，以防万一倒一些。
取一个面剂子拉长，用手按薄，如图，隐约看到烘焙垫上的白线，越薄口感越好吃，但别断开。如果可以一头宽一头窄也是很好的。只需用手按压，可不用擀面杖。
薄片上用勺子淋油酥，抹匀。
抹好油酥，宽一些的那侧先放拌好的牛肉馅儿，刚开始做前两个建议先少放，避免露馅儿。再放香葱。
开始卷，边卷边拉拽面，卷至薄片还余1/3处时，用刀在面片上划几刀，如图。
卷好就是这样的
立起来按压成此状，松弛，做下一个。
都做好后，放到平底锅或煎锅或鏊子(有沿最好，防止漏油)上都行。
多放点油，饼如果太厚，油没过饼厚1/2处，避免不熟。小火烙至两面金黄盛出。
垫好吸油纸，装盘开吃

真是满屋飘香，吃的放心满意!
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神奇的排骨玉米山药胡萝卜汤
老公最爱喝的汤
用料：
随意克排骨
2根甜玉米
2根胡萝卜
1根葱
5片姜
随意克盐
1.5根山药
随意勺花椒面
随意勺料酒
随意勺酱油
随意勺蚝油
2根香菜
做法：
排骨下锅焯水，去除血沫，锅中放入葱姜料酒
山药和胡萝卜切段，洗个冷水澡
玉米切段，洗个冷水澡
锅中放少许油，下葱姜爆锅，放入排骨炒吧炒吧，放入水和玉米，锅中放入少许酱油，蚝油，盐，料酒，花椒面，大火半小时
锅中放入山药，胡萝卜，小火慢炖半小时
出锅后撒上香菜
消暑解渴 霸王花蘋果合掌瓜湯
蘋果有補心潤肺、生津潤腸功效；霸王花清心潤肺及止咳；合掌瓜（佛手瓜）含豐富膠原蛋白，有美肌及促進腸胃蠕動的功效；南北杏潤肺止咳，無花果健脾滋養，此湯非常適合夏天飲用。
用料：
80克霸王花
2個蘋果
2個合掌瓜
15克南北杏
4粒無花果
1粒蜜棗
10兩豬展
2.5公升水
做法：
1) 豬展出水備用

2) 霸王花浸大約1/2小時，洗淨去硬蒂備用

3) 蘋果去芯切件備用；合掌瓜去皮切件備用

4) 蜜棗及無花果略浸備用
5)將所有材料放入煲內以大火煲滾，再用文火煲2-3小時便成）
美容养颜
没有女人不爱美的，木瓜和花生都有丰胸的功效小胸的MM一定要常吃哦！
用料：
一个木瓜
适量花生米
适量白糖
适量牛奶
适量清水
做法：
首先把花生米放入清水里泡5分钟左右
木瓜去皮去籽切块备用
砂锅里放入一点清水烧开加入花生米煮5分钟左右（想吃熟点儿的还可以多煮会儿的哈）
倒入适量牛奶加白糖
然后放入木瓜小火煮至牛奶沸腾关火
新奥尔良炸鸡柳 (空气炸锅)
用料：
1大块鸡胸
能裹住鸡柳的量面包糠
1个鸡蛋
能裹住鸡柳的量面粉 
能把鸡柳染红红红的量新奥尔良腌料
少许橄榄油
做法：
鸡胸切条 比想吃的大小稍大 因为会缩一点点
新奥尔良腌料 可以加一点糖 鸡精 或者想吃的味道的调料 拌鸡柳抓匀 腌30分钟以上
鸡蛋打成蛋液，和面粉 面包糠备用
腌好的鸡柳先裹面粉 再裹蛋液 再裹面包糠 要一层把一层盖住
扔进炸锅 刷两小勺橄榄油 不介意油量的可以多加 口感不会那么干 五分钟预热后 180度 18分钟 中间抽出锅子抖一抖
蘸酱吃😇
白菜粉丝汤
用料：
1把粉丝
随意白菜
随意肉类食材
适量蚝油
适量胡椒粉
做法：
白菜（也可换大白菜等其他）和肉类食材洗净，备用
锅里烧开水（水稍多一些，毕竟做汤底的），加入肉类食材（如蚝豉，瑶柱，肉丸等）先煮一会，然后加入粉丝和白菜，加入蚝油和适量胡椒粉，煮熟后即可
嫩炒小排
用料：
500G小排骨（或者肋排）
少许姜片   葱
2勺耗油
2勺生抽
半勺盐
一勺鸡精
2勺糖
1勺生粉
做法：
1.小排买的时候叫人家切好  回家洗净 放在碗里 加入一勺耗油 一勺糖 一勺生抽 三分之一勺盐 少许鸡精拌匀后 加入半勺生粉  放入冰箱腌制2小时以上  （我的一勺就是搪瓷的勺子）

2.锅内倒油，烧热 放入腌制好的小排  大火翻炒 ，
断生后加入小碗热水大火闷煮3-4分钟即可，出锅前可以尝一下咸淡，最后撒一把葱，加湿淀粉勾芡出锅。 （喜欢颜色红一点的可以在这个时候加入一点点老抽 也可以不加 ）
出锅了  谢谢大家捧场
吸溜吸溜韩式海带汤（减肥低脂食谱）
每次看韩国综艺看到他们喝海带汤吸溜吸溜就特别香，韩国人生日必备的海带汤！超级简单，主要还是减肥食谱～喜欢的点个赞吧！
用料：
适量香油
两捧半裙带菜
250克牛肉
4瓣蒜
2汤勺生抽
1小匙盐
做法：
这是一捧，放两捧半就可以了，一点点就能泡出很多！用冷水泡，10分钟就能泡好。
把牛肉切小块，然后用厨房用纸把牛肉上的水擦干。

切好蒜末，越细越好，我懒得剁了╭(╯ε╰)╮
用水洗去泡发海带上面黏黏的粘液。把水份挤干！挤干！挤干！用剪刀把海带剪短一些。
锅烧热，放入香油，放入一半的蒜末和牛肉，（另一半蒜末差不多煮好再放）。把牛肉炒到粉嫩粉嫩的，然后把海带放锅里炒。
把海带炒干一些，炒到海带表面没有水分。
一个手掌大的面碗，放两碗半的冷水，大火烧开转中火，炖30分钟，期间水少了就再添一些。
30分钟后，放入剩下的蒜末，两汤勺生抽，一小勺的盐。再煮10分钟关火。
大家可以吸溜吸溜了～
豆角炒茄子
用料：
2个茄子
4瓣大蒜
适量油
1勺生抽
3克盐
8条豆角
小量紫苏
做法：
1.豆角用油炸至皮起泡即可，
2.茄子用油炸到软软的，捞起备用
3.将蒜和紫苏，肉丝炒香加生抽茄子豆角一起炒均即可
上
少油无糖｜红茶香蕉酸奶玛芬蛋糕（附成功诀窍，新手也能成功）
JSM！自己常做玛芬蛋糕，又爱红茶香气，突发奇想把红茶加入常做的玛芬蛋糕中，制作过程很忐忑，但是成品却十分惊喜，特别香，吃过快四个小时，口腔里还是红茶的回甘和顺滑，十分惊喜，所以决定记录一下方子。

本人做甜点喜好：
1、不习惯吃甜，所以甜点基本不放糖，都是用水果本身的香甜来提味。大家可根据自己好甜的程度调整。
2、喜欢粗粮，平时饮食尽量低卡低脂。
3、比较懒，只愿意用家里常用的材料，用碗具少的方子来做（就是懒到不愿意刷碗，哈哈哈哈）

🥰🥰本人第一个方子，多支持哦，爱你们～
用料：
1根香蕉（熟透最好）
3-5g红茶
180克无糖老酸奶
100克热水（泡茶用）
30克即食燕麦
100克低筋面粉（也可普通面粉：玉米淀粉，4:1的比例来配）
4克食用苏打粉
5克食用油
选加白砂糖
一袋（26g：坚果+果脯）选加每日坚果
做法：
烧水泡茶啦，我用的是滇红，90度水，第四泡没有涩味，且茶香尚浓的茶水最好。如果前几泡就能做到茶汤红亮，茶汤滑口而不涩口，也可以的。晾温即可。不必全部用完，根据蛋糕液浓稠度调整用量。
准备材料。主要是称量面粉和剪碎坚果和果干，坚果和果干我用厨房剪剪碎的，也可以小刀切，用手掰和撕。我家燕麦基本是1勺10g，我一般不提前称量。
做蛋糕液。香蕉放进盛放蛋糕液的器皿中，用硅胶小铲压成泥，然后放入浓稠的老酸奶，再加食用油（食用油我没称量，一般是做炒蔬菜的一半量）这个时候液体很稠。
添加燕麦和面粉。在这个时候就可以烤箱190度预热啦～加入燕麦，稍微搅拌一下，均匀筛入低筋面粉（我是普通中筋面粉和玉米淀粉4:1调成低筋面粉的）和泡打粉，（用筛的目的是防止搅拌时有太多面疙瘩）。
搅拌。加入一部分粉类稍微搅拌两三下（以免面粉全部堆积一起）太干的时候就加入红茶水，所有面粉加入完成，稍微翻拌，无干粉即可，不可过度搅拌。
检查蛋糕液状态。这是做好玛芬蛋糕的关键，很多方子都没提及这一点。因为我做了很多次玛芬，失败了几次，最后发现蛋糕液浓稠度特别重要，太稠，吃起来就像发糕😓太稀，就完全塌掉，再怎么烤，吃的也是糊糊。恰当的蛋糕液浓稠度，应该是倒的时候在杯中能叠起来然后慢慢散开的，双手左右推纸杯几次，才能让蛋糕液变平整。
倒入纸杯，加入碎坚果和果干。蛋糕液倒入纸杯8分满，在表面撒上坚果碎和果干。蛋糕液目测是
75升，6个纸杯蛋糕的量哦～正好一烤箱～
送入烤箱。我家小熊11升小烤箱，入手一个月，我迄今还没摸透它的脾气🤣一般是190度20分钟，基本发起来，然后210度10分钟，能发到纸杯十分满就可以了。用牙签戳蛋糕，检查有没有沾上液体，有液体190度继续烤，直到没有液体彻底熟为止。
闻香鉴赏。拷到最后，房间里都是红茶坚果香蕉果香交杂，特别特别香。烤好拿一个晾温热，揪一块，外微脆里香软，超级好吃😋红茶滑口回甘的特点，在蛋糕身上也做到啦。
香辣小火锅
一收到味好美的各种料包，就迫不及待的做了份小火锅试一试，简单又方便，味道真的不错！连我家一项嘴很挑食的宝宝都吃的津津有味，我们两个人把这一锅全吃光了。
用料：
半把金针菇
6朵香菇
15个各种贡丸
1颗娃娃菜
50克平菇
1根玉米
5块鱼豆腐
1张千张
1颗小白菜
适量豆腐果
适量油
适量盐
做法：
首先把准备好的要下锅的材料全部洗干净，各种菇类撕小块，娃娃菜切4份，千张切成条，玉米切成段。
起锅下少量植物油，先把比较难熟的菜过油炒一下，再把其他材料倒入锅中，稍微煮一会。
倒入热水适量，稍微要没过食材即可，再下入味好美调料包，我这次用的是部队锅风味和寿喜锅风味各半包。煮一会尝尝咸淡，如果觉得味道淡了可以再加点盐，等到所有食材煮熟并且吸收汤汁后即可出锅，开启美味大餐！
武汉全料凉面
用料：
一袋碱水面
海带
黄瓜
大头咸菜
绿豆芽
酸豆角
蒜末
盐
鸡精
胡椒粉
生抽
香醋
油泼辣子
陴县豆瓣
剁椒酱
芝麻酱
花椒水
做法：
碱水面一袋
锅中倒入大半锅清水，煮沸后下入面条，煮至再次沸腾后兑入少量冷水，再次煮沸后再加水，如此反复三到四次，煮至面条过心即可关火，用滤网捞出
将捞出的面条倒入冰白开水中镇凉
然后将面条捞出滤干水分，倒入香麻油拌匀，防止面条粘连
海带、黄瓜、大头咸菜切细丝，绿豆芽洗净过沸水焯烫，酸豆角切成末备用
蒜末、盐、鸡精、胡椒粉、生抽、香醋、油泼辣子、陴县豆瓣、剁椒酱、芝麻酱、花椒水调成味汁。最后将面条置于碗底，将黄瓜海带咸菜豆芽放在面条上，淋上酱汁即可
咸鱼茄子(煲)-无油炸版本
咸鱼茄子煲是我从小到大最爱的菜肴之一，非常下饭，每次出去吃饭几乎都会点，无论老人小孩都很喜欢。但餐厅版本的茄子总是会经过油炸，比较油腻不健康，在家做也不方便，所以我自己试着做了这道非油炸版的咸鱼茄子，方法简单但味道也非常棒！
用料：
少量咸鱼
3只茄子
1-2根葱
3-4片姜
适量蒜
随意干辣椒
1勺生抽
1勺蚝油
少许糖
1勺老抽
少许盐
一勺生粉
做法：
备料，葱切段，蒜蓉，姜丝，咸鱼切小粒，茄子切成条状，加适量盐拌一拌，大约10分钟后茄子会出水，挤干水备用。(这样做出来的茄子非常容易熟，也会让茄子始终保持漂亮的色泽)
调酱汁：生抽，老抽，耗油各一勺，糖适量，再加半碗水调匀。

挤干水的茄子加入一勺生粉拌匀
起锅，锅热后放油，油热加入葱姜蒜辣椒干爆香(不吃辣可以不放辣椒🌶️)，紧接着放入咸鱼粒一起爆香。
加入茄子拌炒几分钟至茄子稍微变软
茄子里淋入刚刚调好的酱汁
再加入部分葱白一起拌炒
盖上锅盖小火闷煮5分钟左右，如果酱汁有点烧干可以适当加一点水。(这一步可以把所有食材转移到陶瓷煲里闷煮)
5分钟后开盖加入剩下的葱绿拌炒一小会
接着就完成上桌啦
陈皮花椒啤酒鸭腿
自己随便创建的菜谱，喜欢就吃吃看吧
用料：
2只鸭腿
1瓶啤酒
2个八角
1片香叶
适量白糖
适量花椒
一口老抽
一口生抽
适量盐
适量片陈皮
2勺料酒
做法：
鸭腿两只准备好
切成块
加入花椒，盐，白砂糖，陈皮和料酒
腌制半小时后加入生抽适量，不要太咸
再腌制半小时后，宽油爆炒八角，香叶和花椒，烧热到八成，加入鸭块略炸至脆皮后，加啤酒沸腾
盖锅盖焖一会
沸腾后转小火，老抽一勺调色
收汁出锅
莫哥煮的饺子
周末没赶上一起参加，今天周一来莫哥家，一起吃饭，吃莫哥煮的牛肉陷速冻水饺。
用料：
1袋牛肉速冻水饺
做法：
莫哥亲手煮的牛肉水饺
。。。。。。
黑暗蔬菜汁
黑暗料理☞营养＋通便
用料：
1根黄瓜
1根香蕉
6棵菠菜
做法：
菠菜用开水烫一下
切碎
将所有食材放入果汁机
OK
免烤箱❗️无敌美味一次就成功的提拉米苏大福
无需烤箱，一次就能成功的甜品提拉米苏大福，超级好吃😋满满的馅料，浓郁的巧克力可可味，薄薄的外皮，一口咬下去真的超满足❗️做法简单
用料：
85克牛奶
15克玉米淀粉
10克黄油
0盐
3克可可粉
130克奶油奶酪
100克奶油
40克砂糖
50克水磨糯米粉
适量熟水磨糯米粉
做法：
奶油奶酪用蛋抽搅拌顺滑
加入淡奶油砂糖一起
混合均匀制浓稠状态，
分成六份，用小袋子装起来，放到冰箱里冷冻二个小时以上，要冻硬了在用。
糯米粉白糖、玉米淀粉、可可粉，混合倒入碗中，
加入纯牛奶🥛搅拌至无颗粒状态，过筛一遍更加细腻
，盖上保鲜膜用牙签扎几个小洞，锅中水烧开，下锅蒸20分钟
，盖上保鲜膜用牙签扎几个小洞，锅中水烧开，下锅蒸20分钟
出锅趁热把黄油放在上面融化，待温热时戴上一次性手套揉至黄油充分吸收，拉伸看不到黄油的状态
案板撒些熟糯米粉，

将糯米糍分成6份，用擀面杖擀成圆形，中间包上乳酪内馅即可。
好吃到停不下来的提拉米苏大福就完成啦❗️
猪血糯米肠
用料：
一块猪血
1斤滑肠
2斤糯米
适量紫苏
越南香菜
薄荷
鱼生料
盐
蚝油
姜酒汁
花生油
十三香
猪肉
做法：
五花肉剁碎，下锅爆香。糯米泡过夜，生猪血搅碎。香料剁碎，混合均匀。混合物灌入滑肠，灌7分满，小火煮1个半小时。肠有浮起，拿针扎一下。
小火煮，水是不滚的。没过肠体，灌好后一定要马上下锅，不放置。
一个半小时出锅
油酥火烧（驴肉火烧中的火烧）
这款饼可当早点，火烧能夹一切你爱吃的肉和菜。
不管是发面还是死面，和面时都建议加些油，这样面的延伸性好，烙饼即便时间长了也只是酥脆而不是干硬，口感绝对好。
用料：
500克面粉
300克凉水
20克油（和面加）
2克盐
做法：
所有食材加入面包机和面，或手工和面，醒面一两个小时，搓条，切面剂，取一个面剂，擀长条，尽量擀薄些，涂油（我这是简单的做法，没做油酥，也可烧热油，浇到8克花椒粉，2克孜然粉，50克的面粉中，做成酥油。）。
折叠。
再折叠。
依旧折叠。
最后对折。
电饼铛刷油，放入饼坯，煎至两面金黄即可。
盛盘。
用刀从中间切开。
加上今天做的蒜泥白肉。
味道不次于驴肉火烧。
也可夹焖子火腿。
夹土豆也超美味。
青瓜竹轮汤
青瓜软甜可口，是做汤或者半煎煮的好食材，搭配竹轮或者肉丸、鱼饺、虾饺之类的食材都可以。
用料：
1个青瓜
9个竹轮
1根葱
少许盐
少许白胡椒粉
少许鸡精
3小瓣蒜头
做法：
葱切小段，蒜头拍扁切丁，青瓜去皮从中间切两半再切成薄片。
热油锅，加入蒜头爆香，再加入青瓜翻炒一会。
加入竹轮再炒一会，然后加入水过面。大火加盖煮开。
开盖转中小火，加入白胡椒粉，鸡精，再加盖煮两分钟。
开盖加入适量盐调味，再加入葱段。关火起锅。
新疆红烧羊肉
用料：
2斤羊肉
5勺花椒粉
8片姜
6个干辣椒
2勺盐
2勺生抽
1根胡萝卜
2勺老抽
做法：
羊肉切块＋花椒粉2勺＋姜2片＋生抽2勺腌制5分钟
锅中下宽油加热＋羊肉炒香＋姜＋花椒＋老抽＋辣椒皮炒一会＋胡萝卜滚刀块＋水煮收汁即可
无水番茄蛋花汤
简单又美味，味道超正哦～
用料：
15克油
2-3个西红柿
1个鸡蛋
克盐
克葱花
做法：
15克油，和切块的番茄入主锅6分钟/120度/反转/小勺
1分钟/120度/反转/
5，从量杯盖孔倒入打散的蛋液，最后30秒撒盐和葱花
海带包饭
在延吉的时候去包饭店吃饭，发现提供的包饭叶不单单是南方常见的生菜，还有芝麻菜、包菜、紫苏，竟然有海带！！意外还挺好吃的，也许是因为喜欢吃海带吧，印象中比芝麻叶和包菜好吃多了~~
搜下厨房觉得提供的海带吃法较单一，不是凉拌炖汤就是关东煮，所以找来个类似的方子给大家多提供一种海带的吃法。
其实比这个菜谱更为简单的吃法就是，找来一块新鲜海带，然后像吃生菜包饭一样，把喜欢吃的烤肉啊，米饭啊，洋葱啊，辣椒啊，大蒜瓣啊等等一股脑包起来，然后扔嘴里咀嚼就好啦！是不是超简单！

转载自http://www.jnmama.com/forum.php?mod=viewthread&tid=673024&extra=&ordertype=2&page=1
用料：
一根海带
适量糯米
肉馅用料
适量五花肉
适量葱
适量姜
适量木耳
适量虾仁
适量盐
适量生抽
适量香油
适量料酒
做法：
糯米加水需要泡一天
泡好的糯米
海带最好宽的，我用的是经过腌渍的海带，需要用水把盐泡掉。如果是新鲜的要在沸水里过一下，这样才能变软。
调肉馅，就按包饺子的馅料调制，我用的花肉、葱姜、木耳、虾仁
将肉馅倒入泡好的糯米一起搅拌均匀
剪一块适量海带，放入搅拌好的馅料，四周留出边（这样不会溢出来）
像卷紫菜卷一样卷起来
两边注意收口
卷好后用玉米叶（或其他绳子）先在中间系一道
然后再系两边
装锅，我用的高压锅，放在盘子里（会有一些肉馅的汤汁流出来），20分钟
出锅啦！香味扑鼻
可以切段成盘啦
新奥尔良烤三文鱼
三文鱼的肉质细嫩鲜美，口感爽滑。用COOK100新奥尔良烧烤料腌制后烤熟食用，口味咸鲜微辣，入口回甜，味道鲜美
用料：
80g三文鱼
适量COOK100新奥尔良烤肉料
做法：
三文鱼块洗净。
将鱼块放入碗中加入除花生油之外的各种调料。
拌匀腌制30分钟。
在腌制好的鱼块上刷上一层花生油。
在烤架上刷上一层油。
放上三文鱼烤制。
期间不时地刷些花生油至烤熟为止。
非常美味的土豆烧鸡
肉食主义者可以试试，简单，美味
用料：
2个土豆
半只鸡肉
勺老抽
勺料酒
勺生抽
片姜
克盐
3瓣蒜
3根葱
8颗花椒
2个干红椒
做法：
鸡肉半只，冷水下锅去血末。
锅里放油，油热下姜，花椒，红辣椒，然后放鸡肉。
炒2分钟，放土豆，生抽，老抽，料酒，炒2分钟放切好的蒜，葱花，放适量水，焖7/8分钟即可出锅✌
下饭又美味，大人小孩都爱吃
梅干菜五花肉快手高压锅
今天做的，做完感觉比之前成功。记录下！
用料：
一小抓梅干菜
400克五花肉
一铁勺冰糖
适量盐
一勺生抽
五颗花椒
两片姜
一颗蒜
4分一块豆腐乳
五分一个腌柠檬
做法：
五花肉焯水，按喜好切丁
炒糖色，热油放花椒炒香，把花椒挑出来，下冰糖融化后放五花肉炒一分钟。加盐，姜片，蒜，生抽翻炒一分钟关火。
把肉放进高压锅，加泡好的梅干菜，放四分之一块豆腐乳，加五分之一腌柠檬，加小半碗水。高压锅上气后8-10分钟关火。
高压锅冷却后看汤汁足否合适，可开盖用大火收汁。完成！
百合籽大米粥
用料：
一小把百合籽
一把大米
一点糙米
做法：
百合籽用清水洗净
大米和糙米洗净入小锅里
加入清水煮滚后 转小火半小时待粥粘稠
倒入百合籽约十分钟即可
水晶洞加高戚风蛋糕，水晶碗，水晶珊瑚糖，ins风裱花蛋糕
这个方子不单单只是教大家做一款水晶洞蛋糕哦，加高戚风做法、打基、挖洞、加高蛋糕抹面、糖配件（糖碗、风帆糖片）、刷金粉...整合了各种裱花、插件制作技巧，多看两遍你会吸收到很多干货哦~

此方来自于劣狐狐手淘直播，查看完整视频请移步劣狐狐烘焙淘宝店回看（8/23-教你做网红水晶洞蛋糕）直播→

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用料：
#6寸加高戚风蛋糕胚
5个鸡蛋
90克低粉
35克色拉油
40克牛奶
23克糖（蛋黄）
90克糖（蛋白）
1克盐（提味）
2克奶粉
#抹面奶油
500克淡奶油
40克绵白糖
少许香草精（提味）
#水晶碗、珊瑚糖
300克太古单晶冰糖
100克水
#装饰
适量彩糖珠
适量金箔
适量色素
#工具
16寸加高戚风模具
2-3根巧克力棒
1硅胶垫
1排气针/牙签
1镊子
1探针式温度计
1刀
做法：
喜闻乐见~先放一张小哥哥的照片镇楼~~~
准备工作|
 准备戚风蛋糕的夹心水果（小哥哥用的是芒果，也可以用你喜欢的果酱、水果做夹馅）
准备工作|
 皮皮酱在制作懒人版的水晶块{方法一}太古黄冰糖+蓝色色素装盒晃一晃，蓝色水晶就大功告成了~
{方法二}小哥哥的熬糖水晶，看下文
准备工作| 
安佳淡奶油500克 加40克糖滴少量香草精，打发淡奶油（夹馅+裱花使用）
制作戚风|
①分蛋，油加牛奶抽匀乳化，加入5个蛋黄、加23克糖
②蛋黄混合液中筛入低粉、盐、奶粉，混合均匀
③蛋白加90克糖打发成大弯钩状
④蛋黄糊中分次加入蛋白糊，翻拌均匀，入模
⑤烤箱预热温度155℃，上下火，45分钟，出炉立即倒扣冷却
戚风匀分三片，夹奶油、夹芒果，组合
戚风蛋糕打基|
使用表面裹有巧克力的巧克力棒垂直戳入戚风中，高出的部分减掉
抹面|
淡奶油装入裱花袋挤满蛋糕的表面，抹面神器-塑料刮板
抹面| 
抹刀抹平
抹面| 
取少量淡奶油调色（做什么颜色的蛋糕就加什么颜色的色素），小哥哥做的是蓝色系，宝宝们也可以做红色、黑色...自己发挥
抹面| 
蓝色奶油挤成数个条状在蛋糕表面，抹平
抹面| 
再在蓝色表面挤出白色长条，抹平，叠加成渐变色
挖水晶洞|
排气针/牙签划出水晶洞范围，尽量随意呈不规则形
挖水晶洞|
小刀挖洞
挖水晶洞|
下方挖一个与之呼应的小洞
挖水晶洞|
填充蛋糕洞的截面
两把抹刀插入蛋糕底挑到蛋糕底盘上，端入冷冻柜定型
水晶碗、风帆糖片|
太古单晶冰糖300克（1包），加100克水，熬糖到165度
水晶碗、风帆糖片|
注意熬糖要使用不粘锅，不会糊底，还有需要准备一个探针温度计，以便时刻控制熬糖温度（劣狐狐家这款探针温度计是可过温报警还可计时，闹钟式超智能）
水晶碗、风帆糖片|
熬到165度左右取一小部分出来做白水晶，剩下的调色（加蓝色素）做水晶碗和帆船糖的插件
水晶碗、风帆糖片|
蓝色糖浆倒在硅胶垫上，晃一晃，使之平铺开来
{水晶碗方法一}
把硅胶垫塞入戚风模具中间，稍微整理出硅胶垫褶皱的造型
（优点：成品糖碗的中心较厚放在蛋糕上不容易融化破底；边缘不会到处流比较好控制）
{水晶碗方法二}
待糖浆略冷却倒扣在一个杯子上，用杯子顶着硅胶垫，用夹子略固定住，使糖浆自然的流淌下来，多余的剪掉
（优点：碗沿起伏曲线优美，成品更精致漂亮）
风帆糖片——
用抹刀将蓝色糖浆涂抹在硅胶垫上，冷却后取下即可，注意做的略微薄一点，更显得通透
水晶块——
将厚一点糖块敲碎，成蓝色水晶块
水晶洞|
却出蛋糕，用镊子沾上蓝色水晶
水晶洞|
水晶洞内的水晶最少要2种颜色，内深外浅，呈渐变向外延伸的山洞感
水晶洞|
水晶洞边缘贴白色水晶块
水晶洞|
水晶洞的最边沿贴金箔，既可以修饰洞口，又有突出效果
水晶碗|
水晶碗的糖浆室温冷却，彻底干后，从硅胶垫中取出，边缘刷金粉装饰（金粉加数滴高浓度酒精）
朗姆酒/伏特加（金粉加数滴高浓度酒精）
加高的戚风、打基、挖洞、蛋糕抹面、糖配件（糖碗、风帆糖片）、刷金粉，完成~
装盒，是不是美爆了？~~~
500块的土豪金蛋糕，完成啦~
辣柠檬汁
Catalyst Cleanse#2
Spicy Lemonade
lemon, agave, cayenne pepper

BluePrint#2
Spicy Lemonade
Filtered Water, Lemon, Agave Nectar, Cayenne Extract (Mexican Habanero, Jalapeno, African, Chinese, Japanese, Thai, Korean peppers in distilled water), Grain Alcohol

Cooler Cleanse#4
Young coconut water or spicy lemonade
lemon, lime, cayenne pepper, raw agave, filtered water

BluePrint比Catalyst Cleanse和Cooler Cleanse多了Grain Alcohol，谷物酿造的酒。
用料：
2个柠檬
1汤匙龙舌兰花蜜或蜂蜜
1/8-1/2茶匙辣椒面
纯净水
做法：
柠檬切半拧汁倒入约500ml杯子中。
加纯净水，加入一大勺龙舌兰花蜜，根据自己的情况加1/8-1/2勺辣椒面。
搅拌均匀。加入冰块或者喝之前冷藏一下。
黄瓜火腿蛋卷
被老公赞不绝口！
用料：
3个鸡蛋
一勺淀粉
两根火腿（或香肠）
一根黄瓜
少量盐
做法：
先将黄瓜切细条备用，不必切丝，切丝太细反而口感不好。火腿或香肠切条备用，我用的香肠，一根切成四条就好。
将三个鸡蛋打在碗里，蛋液打匀，加入一勺淀粉，混合蛋液打匀（不加也可以），再加入一点盐，打匀。
不粘锅加入一点油（不要多），锅热了倒入蛋液，中火加热。待表面慢慢凝固了（大概一两分钟就好），蛋饼一端铺上黄瓜和火腿，加热十几秒关火。
从铺着黄瓜火腿的一边开始卷，卷到另外一边，装盘，用刀小心切成段即可。
抹茶酥软软曲奇饼干
有参考大曲奇的方子非原创。公司给了我好多抹茶，手边工具不多，也比较懒，很快就完成了，是比较便捷快手的。这个饼干刚烤出来是酥脆的，我能吃好几块，放久了就比较酥软。😁
用料：
130克黄油
50克细砂糖
1个约50g左右大鸡蛋
130克低筋面粉
4克抹茶
1.5g泡打
看心情巧克力豆，果干
3克盐
做法：
软化黄油，糖，盐，鸡蛋，先后加入用打蛋器搅拌，加入鸡蛋后会这个样子。继续搅拌别怀疑人生
这样就可以了再继续
加入低粉，抹茶，炮打。（抹茶和部分低粉放一起筛一下比较好，没有颗粒）用刮刀混合
巧克力块巧克力豆都可以，放多少看喜好
直接装裱花袋挤的，不费事。就是没啥颜值🙃
挤的时候记得留点空隙，不要挨的太近。170℃17分钟要看烤箱脾气哈。
请用 ：）
番茄酸汤鱼片
还是之前做好的番茄汤底，
非常非常的实用哦！
今天尝试着自己去片鱼。
所以早上就买好了一条两斤半的黑鱼。
这是一个精细活，很需要耐心
更需要的是不怕腥气
😂😂😂😂
用料：
小半锅番茄酸汤底
1整条黑鱼
一块兰花干
1把豆芽
做法：
鱼头鱼尾和鱼肚分开
从中间把黑鱼一分为二
肚皮上还有一些鱼鳞，顺便刮去
一切为二之后的切剖面。
把中间的鱼骨这一段单独剔下来。
就是这样啦，一整根可以切成段
大刺都已经去掉了边上的鱼鳍部分可以切下来
肚腩部分也可以切下来
切好的鱼片和鱼段，还有鱼头过清水冲干净
沥干水分
撒上各种调料，具体调料如下图
葱姜粉，大蒜粉，孜然粉，白胡椒粉
放入适量的淀粉
倒入适量的橄榄油
橄榄油的色泽还是很漂亮的
其余的时候已经满手心气了。但是，因为有鱼刺，所以大家还是戴上手套。
戴上手套进行搅拌的时候，也最好从最侧边开始搅拌。
不要从中间进行抓取因为鱼刺还是挺
搅拌好了之后可以静置一会儿
开始取用汤底
汤底倒入锅中
如果之前没有放糖盐和白醋现在可以放进去了
糖和盐的比例是二比一的最好。
白醋凭感觉放我会用锅铲
浅浅的 2锅铲够了。
依次下入豆芽鱼片和兰花干。
煮开就可以了。
捞起鱼片还是很嫩滑的。
配上豆腐和紫米饭。
金丝香蕉球
这道菜是宴客菜，色泽淡黄，外表酥脆，香蕉的香甜加上色拉酱酸甜，搅动你的舌尖，治愈系菜品啦！可做甜点吃…
用料：
1根香蕉
1个土豆
适量色拉酱
1斤食用油
做法：
准备土豆，香蕉！
土豆切丝，越细越好！
用水多冲几遍，洗净淀粉，控干水份！
油烧热后，下入土豆丝炸制！
土豆丝浮在油面上，用筷子触碰发出"沙沙"声，就炸好了。
控干油份，晾凉。
准备沙拉酱。
香蕉切1厘米小段，裹上沙拉酱，再包上炸好的土豆丝，完工！
摆盘！
牛奶木瓜桃胶
用甜品奖励自己的休息日
用料：
1个木瓜
900ml牛奶
20颗桃胶
适量冰糖
做法：
桃胶20颗，提前24小时用冷水泡发（桃胶如图）
桃胶洗干净，木瓜我只用半个。准备好牛奶
放入桃胶，木瓜，冰糖
加适量水
炖煮20分钟
加入牛奶
大概一分钟关火
两碗起步
果酱煎蛋卷
我们常常看见日剧里各种甜蛋卷，这次我们就来创新(当然是我个人这么认为的，哈哈哈)一个中国式的煎蛋卷，简单方便，口味香甜>-<~~~
用料：
2个鸡蛋
适量淀粉
适量面粉
按个人喜好砂糖
半个柠檬
按个人喜好什锦果酱（也可选择其他口味果酱）
半碗牛奶
做法：
先在碗里打入两个鸡蛋，加入两勺（普通的陶瓷勺）砂糖、四勺淀粉，牛奶，柠檬汁少许，搅拌均匀。
分次向步骤1中的蛋奶液加入面粉，直至面糊变的如同酸奶状。
将煎锅预热用倒入少量蛋液，左右轻晃煎锅，让面糊均匀的铺在煎锅里，待面糊基本成型时，在薄饼片上涂抹一些什锦果酱。
将薄饼片卷起来，靠在过边，再向锅中倒入适量的面糊。
待面糊基本定型后，在薄饼片上涂抹果酱后继续将薄饼片卷起来。
这样按照上述步骤依次卷起薄饼片，直至蛋卷厚度适宜。
起锅将蛋卷放在熟食菜板上冷却。
最后将蛋卷用刀切成厚薄均匀的小蛋卷，就可以装盘啦~
葡萄桃子枸杞果冻
用的是夏季常见水果（葡萄+桃子），鱼胶粉用的是罗拔臣牌的
用料：
300ML水
15G鱼胶粉
3-5个葡萄
1/4个桃子
10G糖
10个枸杞
做法：
鱼胶粉和糖放入水中搅拌均匀
加热至完全化开
放温后加入桃子（切成小块，要是整个放进去就完蛋了）葡萄（废话当然是要剥皮啦）枸杞（我有事先用水洗+泡一下，要是你喜欢吃硬的我也没办法）
倒入容器（要是喜欢用锅吃的话可以不倒）
放到冰箱里（上一步还是倒入容器吧，冰箱没那么大地）
果仁咸味曲奇
用料：
100g(我这里用的核桃仁）坚果碎
100g无盐黄油
200g低筋面粉
25g细砂糖
40g全蛋液
一小匙盐
1/2小匙黑胡椒
1/4小匙，可选肉桂粉
做法：
核桃仁入烤箱以150度烤制10分钟左右至香，取出用刀切碎
低粉过筛，和盐、细砂糖、黑胡椒、肉桂粉混合均匀
黄油提前室温软化，加入步骤2，用手搓成均匀的面包粉状态
加入全蛋液，搅拌均匀
倒入核桃碎混合均匀成团
把面团垫保鲜膜，整成长方体（我这里整成4cmⅩ4cm的长方条）。用保鲜膜包起，入冰箱冷冻（注意是冷冻不是冷藏哦）一个小时左右至硬
烤箱180度预热。取出冻硬的面团，用快刀切成6mm左右的片
切好的饼干片排入铺了油布的烤盘，要留有一定间隔。入预热好的烤箱，180度中层烤20分钟左右，至饼干上色即可
西葫芦汤
自己用心做的一道菜
用料：
1个或者2个西葫芦
1个鸡蛋
1根葱
适量盐
适量酱油和香油
根据个人口味适度食用油（不限种类）
500毫升热水或凉水
做法：
准备好葱和西葫芦（小瓜），把西葫芦一定要洗干净。把两头切掉
把西葫芦切成薄皮片，葱花切碎。西葫芦薄厚适宜如果切的厚一些的话，需要煮的时间长一点。
把鸡蛋打在碗里。用筷子或者打蛋器搅匀。需要放一些水
在锅内倒入食用油，食用油加热后，要放入葱花，切记要马上关火，让油的余温油炸葱花，不要糊
在葱花炒好后，准备好的西葫芦放入锅中。爆炒，要不断的翻炒
炒一会儿后，倒入适量的开水或者凉水也可以，不过建议多炒一会儿。可以让西葫芦的营养和味道更加的好一些。
让水将西葫芦煮的很软，或者烂，要煮烂的话，需要多放些水。这期间将鸡蛋倒入，鸡蛋一定要用勺子或者铲子均匀搅开。
准备出锅，将准备好的酱油，香油。倒入锅中，出锅一会儿，加盐，放入里面
美味的西葫芦就做好了。
这是盛在碗里的菜
鲜虾芦笋白酱披萨
以往家里的披萨都被番茄酱+肉类的组合一统天下，这次尝试了白酱搭配海鲜类的做法，再用大孔芝士刨屑代替马苏里拉芝士，成品口味比起番茄酱的版本更为清淡，但虾肉的鲜甜和大孔芝士隐约的坚果气息搭配起来非常出彩。
原方改自日本主妇之友社《自制57款美味披萨》一书中的“鲜虾奶油披萨”。
用料：
#【白酱】
3大匙面粉
3大匙黄油（软化状态）
300ml牛奶
适量盐
适量黑胡椒粉
#【披萨】
1个8寸披萨饼底
适量白酱
适量鲜虾
适量芦笋
适量大孔芝士（也可以用马苏里拉芝士）
做法：
制作【白酱】。
将面粉和软化的黄油放入可微波的碗里，用蛋抽搅拌混合。
加入牛奶，用微波炉（500W）加热4分钟，将整体搅拌均匀后，再加热2分钟，使之充分融合。
加入适量盐和黑胡椒粉调味即可。
制作【披萨】。
鲜虾剥壳后迅速汆烫。
芦笋只留顶部口感比较嫩的部分，迅速汆烫，切成容易食用的大小。
大孔芝士刨屑。
在披萨饼皮上涂抹白酱，撒上大孔芝士屑，摆上虾肉和芦笋。
送入预热200度左右的烤箱中烘烤15分钟即可。
油浸腌甜椒
可以保存一周，那拌沙拉或做三明治都很好吃
用料：
甜椒
橄榄油
镇江醋
胡椒
一粒大蒜
可以不要迷迭香
干辣椒
做法：
现在煤气灶上面硬核烤甜椒，有条件的可以买一个烤网。
翻来翻去，考到全部变黑，用纸巾擦拭外面黑色部分，就可以获得非常多汁的甜椒。
佐料：迷迭香，欧芹碎，干辣椒，醋和油搅拌。甜椒切条放进去后用橄榄油淹没
放几天就可以吃了。烤过的甜椒妙不可言。
蓑衣黄瓜（蛇皮黄瓜）
妈妈在很多年前教我的一道菜，夏天吃再合适不过了，酸，甜，辣，脆，非常爽口！今天翻了翻下厨房没看到有这种做法的，建个菜谱，有兴趣的朋友可以做来尝尝。
用料：
随便黄瓜
适量盐
适量郫县豆瓣酱
适量蒜
使劲放绵白糖
适量醋
适量生抽
适量料酒
做法：
首先把黄瓜洗干净切好，放在一个盆里，放盐杀一杀黄瓜的水，盐要稍多一些，最好轻轻给黄瓜按摩下，然后放一边先不用管它，图片是黄瓜已经出了很多的水了
这时候来做料汁
首先把蒜拍扁切碎（多来点蒜），放在一个碗里，然后往碗里加糖，使劲放，放少了最后黄瓜不好吃，然后加醋，醋也稍多一点，再加生抽和料酒，然后再加点水。

锅里放油，油热放郫县豆瓣酱小火煸炒，小火啊，别糊了，出来香味以后把刚才调好的料汁倒进去，烧开就行，关火。然后放一边放凉！一定要放凉啊…
黄瓜腌好以后，尝一尝味道怎样，淡了就再腌一会，咸了就把黄瓜拿出来冲一冲或者把出的水倒掉不要，再换清水泡一会，总之，根据自己口味调节（这个清水一定要烧熟的水，因为黄瓜一会泡过料汁以后就能直接吃了）


料汁凉了以后，把黄瓜拿出来，挤一挤水，放进料汁里泡着，大概3,4个小时味道进的差不多了就可以吃了，不着急的可以再泡会
这是我泡了5个小时的，味道已经完全进去了，非常好吃！
配个冰啤酒不错哦…
糯米披萨饼
鸡蛋和糯米粉混成糊糊，加上缤纷的蔬菜，少油小火摊出来的~长得像披萨嘛，嘿嘿~
用料：
糯米粉
鸡蛋
蔬菜（黄瓜、番茄等其他缤纷色彩的都行）
做法：
先打散鸡蛋，往里加糯米粉，不断搅拌，直到蛋糊粘稠到可以稍微拉起来的程度
把蔬菜切成均匀的小块，和蛋糊搅拌在一起，加些盐
热锅里加少量油，小火，加入混好的蛋糊，先不要翻动，让饼底稍微成型
因为蔬菜里有水分会慢慢渗出来，表面上的蛋糊基本还是液态的，饼底稍微成型的时候要慢慢倾斜锅，让液态蛋糊展开，受热能更均匀
到蛋糊基本没有液态在表面了，差不多就好了~
四川干拌米粉/面+鲜香河汤（快手）
下班好累 外面吃不放心有没有 
所以必须来一碗有味道（提神）加超多蔬菜以及营养例汤给一天做个小奖励———当当当————四川干拌米粉/面+鲜香河汤（快手）

所有原材料简单快捷好买
味道嘛绝对让你“光盘行动”超级满足🧖🏻‍♀️🧖🏻‍♀️👍🏻

双击扣🤘🏻🤘🏻🤘🏻
下面开始吧～
用料：
1勺酱油
3克盐
一勺醋
1小勺糖
一勺辣椒油
适量葱
5瓣蒜
1-2个小米辣椒
一小勺芝麻
1袋米粉
1把应季蔬菜（豌豆尖）
做法：
蒜 葱 小米辣 切碎如图（建议碎一点 入味更香）
准备米粉（粗的） 同理可以换成面
建议都去市场里买活面/粉噢！
超市里那种有包装的挂面和米线我都觉得不够香或地道
不过嫌麻烦可以随意啦
洗菜菜
最爱豌豆尖 有没有 配菜里我的第一名
也可以换成其他的当季蔬菜哦！

烧水
水煮开了 放米粉
2-3分钟后
下青菜
注意 米粉差不多熟了就马上下青菜
5秒钟内关火
豌豆尖就是嫩嫩的才好吃
不要煮老了
最后盛起来放碗里 不要汤
放调料
盐 鸡精 糖 酱油和醋各一小勺（根据自己口味）

切好的葱蒜小米辣以及白芝麻放上去
码好
烧油 （直到没有气泡）
浇上去 就好啦 是不是超级有食欲
对了
给大家介绍一下
刚刚锅里剩下的汤可以放几粒葱
就变成一碗鲜美的配汤
里面有菜叶带来的清香和米粉留下的淀粉味综合
总之 很好喝（是我爸爸教我的）
我们家每次煮面和饺子都要留这个“河汤”
就算米粉是干拌的 也不怕啦
准备 开吃吧
真的太好吃了😋