xzm1999/XiaChuFang_Recipe_Corpus huggingface dataset:
吉祥如意百财包
吉祥如意百财包，荤素搭配，寓意讨喜，白菜音同百财
新年就要讨个好彩头，希望大家新的一年工作顺利财源滚滚
用料：
#食材
150g牛肉馅
1颗大白菜
50g香菇
100g马蹄
100g蒜薹
100g胡萝卜
少许枸杞
200ml高汤
#调料
10g蚝油
10ml酱油
5g糖
3g盐
做法：
照例还是先来张全家福
香菇 马蹄 胡萝卜 蒜薹全部切丁
白菜只留前半菜叶的部分
把菜帮去掉
沸水里焯烫1分钟，烫软一点方便后面包裹住馅料
锅中放宽油爆香葱姜末加入牛肉馅，炒制牛肉完全变色
加入切好的各种蔬菜丁一起翻炒，加入酱油蚝油糖盐调味，
炒好的馅料放在烫好的菜叶中，提起菜叶的四角，完全的包裹住馅料
用香菜梗系紧，放入蒸锅中蒸5分钟
取个小锅加入高汤和枸杞，煮沸后加入水淀粉勾芡
煮好的芡汁淋在百财包上即可上桌接受亲友的点赞啦~
俄罗斯家常鸡肝洋葱胡萝卜沙拉
鸡肝配洋葱的另一种不一样的美味吃法！
用料：
1根胡萝卜
2个洋葱
600克鸡肝
适量盐
适量食用油
一罐芸豆罐头
适量沙拉酱
做法：
胡萝卜擦丝
洋葱切丝
鸡肝煮熟后切厚丝
锅内倒油，放入洋葱煸炒至洋葱变透明，成金黄色
倒入胡萝卜丝翻炒，加入适量的盐
煸炒至胡萝卜丝变软盛出
芸豆罐头沥干水分
把鸡肝丝，煸炒好的洋葱胡萝卜丝，芸豆倒入盆中搅拌均匀即可
吃的时候盛到小碗里，加入少许沙拉酱，搅拌均匀即可食用。
6寸提拉米苏蛋糕全熟蛋黄冷冻版
写给自己看的菜谱，灵感来自提拉米苏，因为要给小朋友分享，所以蛋黄是全熟的。夏天不想用烤箱的时候可以一试。
用料：
1个蛋黄
150克奶油
50克牛奶
40克糖
250克马斯卡彭奶酪
10克吉利丁粉
15克咖啡酒
20克黄油
60克乐芝咸饼干
做法：
乐芝饼干用压碎，与黄油液混合后放入6寸模具中压实冷藏
吉利丁粉按1:4泡水软化
牛奶，蛋黄，糖隔水加热至冒小泡
马斯卡彭奶酪用刮刀拌至顺滑
奶油打至有明显纹路后与奶酪拌匀
加入蛋奶液打匀，此时划过液体表面有纹路
吉利丁液隔水融化至无小块，加入奶酪液中混合
奶酪液倒入模具，轻微震动让大气泡浮上来，用牙签Z字型划表面戳破气泡，模具冰箱冷藏4小时
龙虾面
用料：
1只龙虾
做法：
切葱姜蒜，
龙虾放尿，剪掉虾腮，绿色的虾脑不要扔掉，舀出虾脑备用。虾脑如上图红圈内的绿色东东，像绿粑粑状。
龙虾斩块
将虾头，虾腿等加水熬汤30分钟
去虾壳，留下汤
汤已经有淡淡的海盐味，再加少许盐，汤开后放入青菜烫一下，将菜舀出备用
下面。煮成9分熟。因为是龙虾汤煮的面，面不再过冷水
另起油锅，爆香葱姜蒜后把龙虾放入翻炒
再放入之前斩虾的时候从虾头里舀出的虾脑，放适量盐生抽料酒一起翻炒1分钟后盖盖子焖一分钟。最后放入面条一起炒匀
面条太鲜了，鲜掉牙
南瓜饼🎃
妈妈自己种的老南瓜🎃
平常喜欢做南瓜圆子，南瓜饼
用料：
100克糯米粉
120克南瓜
10克糖
适量白芝麻
做法：
南瓜🎃煮熟，趁热加入白糖压成泥（不喜欢吃甜的可以不放）
南瓜泥慢慢加入糯米粉中
揉成这样的团
均匀的分成小粉团，取一份搓圆，按压成饼状，一面沾上芝麻，平底锅适量的油煎南瓜饼
煎至两面金黄即可
趁热吃，软糯香甜
平菇洋葱爆牛肉（下饭菜）
大热天不想出去买菜，翻冰箱有牛肉丝和平菇，那就来做个下饭菜吧😄
用料：
2勺生抽
1勺淀粉
100克牛肉丝
150克平菇
半个青椒
半个红椒
半个黄椒
半个洋葱
半个蛋清
1克胡椒粉
1片生姜
1瓣大蒜头
做法：
准备好食材。平菇洗净撕小，洋葱青红黄椒切丝，牛肉丝里加入生抽，胡椒粉，淀粉和半个蛋清，用手抓匀腌制30~40分钟
起热锅炒平菇，这是把多余水分炒出来。
炒成这样盛出来，把多余的汁撇干
锅里加一点点油，把洋葱放入煸香，然后放入青红黄椒丝继续翻炒，可以加一点点水，一点点盐。（真的只要一丢丢）炒好盛出来
锅里加入适当油，放入生姜大蒜煸香
牛肉丝倒进去划拉开
等肉色变浅，倒入平菇，继续翻炒
再倒入洋葱青红黄椒丝翻炒
起锅前，根据各人口味加一点点老干妈油辣椒。下饭菜完成啦~~
清 炒 莴 笋
别的蔬菜孩子吃的少，但是这道清炒莴笋，简简单单，儿子独独吃不烦。贡献给大家。
用料：
一盘克笋片
少许青椒丝
少许红椒丝
少许大蒜碎
少许胡椒粉
少许葱段
适量油，盐，味极鲜，白糖
做法：
一盘切片莴笋，青椒丝，红椒丝，大蒜，葱段一起装盘，撒上少许胡椒粉。备用。
锅中入油，7成热，倒入菜。
简单翻炒，出香味，加盐，糖，味极鲜，少许清水继续翻炒。汤汁稍收，即可装盘。
鸡柳海鲜炒乌冬
乌冬面
乌冬（日文：うどん，英文：udon，在日文汉字中写为：饂饨），又作乌龙。是一种以小麦为原料制造的日本面，在粗细和长度方面有特别的规定。
用料：
2包乌冬面（Udon)
8只新鲜虾
1只花枝
1个洋葱
100克鸡胸肉
黑胡椒粒
蚝油
老抽
生抽
少许鸡粉
做法：
将鸡柳腌制备用（少许蚝油、盐、黑胡椒粒、少许麻油）
鲜虾和花枝洗净切好备用
乌冬面用热水烫开沥净备用
调好酱汁备用。（老抽、生抽、鸡粉、黑胡椒粒，以个人口味断定分量
洋葱入锅炒香
加入鸡柳炒之七八分熟
下乌东中火翻炒
加入调味料，再翻炒
最后加入鲜虾花枝大火炒至熟
加入少许黑胡椒粒就完成上桌
薄荷水果茶
用料：
半个柠檬
任意水果
少量薄荷茶叶
适量蜂蜜
一个百香果
做法：
先用开水泡薄荷茶，放置一边，准备水果
水果切片（任意自己喜欢的）
将水果放到薄荷水中即可
红烧豆腐干
用料：
250g豆腐干
做法：
豆腐干热水浸泡一个小时，对角切开
起油锅，豆腐干入锅煎15秒后翻身，加入可乐浸没，入老抽，生抽，糖，大火煮十分钟
取一小勺生粉加三勺热水搅拌匀，均匀倒入锅中，大火煮一分钟，有粘稠状即可，出锅
天使蛋糕
做冰激凌多出来好多蛋白，消耗一下！
叫天使蛋糕是因为非常洁白，口感比戚风有韧性哦，喜欢极松软的别尝试。
无油无蛋黄，很健康，本方子糖已减少用量。
用料：
160克蛋白
52克低筋面粉
8克玉米淀粉
80克细砂糖
1克盐
几滴白醋（或柠檬汁）
做法：
蛋清放入无油无水干净的主锅，插入蝴蝶棒，滴几滴白醋，加1克盐，1分钟速度3.5打发。
开1.5分钟速度3.5，在运行时，从主锅盖量杯孔分3次倒入称好的细砂糖。
这样呈现的蛋白就是湿性打发的状态啦！（刮刀上有小弯钩看见没？）
筛入称好的面粉和低筋粉。
从底部翻拌起蛋白，搅拌均匀。千万别用绕圈搅拌的方法去拌匀哦！
倒入6寸模具，用力震几下震掉点大气泡。表面不平整没事的，烤烤就好了。
烤箱预热190度，放入中下层，32分钟，就好啦！到最后10分钟时，观察表面如果上色了，不想表皮颜色过深，就盖张铝箔纸继续烤。
简易手动揉面火腿肠餐包
手套膜啥的，随缘，生活不易
为夜间工作学习增添色彩
用料：
2根火腿肠
随缘沙拉酱
随缘番茄酱
260+20克高筋面粉
2克盐
30克黄油
1个鸡蛋
110克（加上鸡蛋，液体量170克）水或牛奶
3克酵母
30克糖
做法：
除了黄油和最开始三种材料，全部搞一起，揉面。多出来的20克高筋粉就是揉面用，太湿手可以加点
揉成团加黄油，继续揉
加完黄油一开始是油滋滋粗糙的的面团
揉一揉就变清楚了，出膜随缘
面团490克，丢进烤箱发酵到两倍大
30-40℃
排气，搓条，分八等分
红的火腿肠，白的鸡肉肠
加碗开水，烤箱二次发酵
变得胖乎乎，淋沙拉、番茄酱
中层上下火190℃，15分钟
因为烤箱下管温度偏高，后面10分钟加锡纸

成品
玩转剩余面团
是不是经常会遇到，包饺子，包馄饨，做包子的时候，馅用完了，面还有多？快来看看，我最喜欢的椒盐饼，简单的材料就可以做出香喷喷的饼哦！
用料：
1块剩面团
适量油
适量盐
适量香料粉
做法：
无论你剩的是死面，发面或者烫面，也无论大小多少，都可以这样做。
先把面团揉成圆，按扁，案板撒薄粉，把面团轻轻擀开成薄薄的长方形，在面皮上抹上油，撒点盐，香料粉。（这上面我用了椒盐，烧烤粉，你也可以用自己喜欢的，甜的也可以哦！）
然后像折扇子一样折起来，或者卷起来都是可以的，两种方法我都会做，都好吃哦！
然后再把面卷盘起来，轻轻的擀扁或压扁，太用力会散开哦！
我喜欢擀的薄薄的，煎出来脆脆的，如果有点厚度，那就会外脆里嫩。不过如果是不发的面，不能太厚，不然会不好吃。发面可以稍微厚一点，口感会松软点！
不沾平底锅预热，少量的油，双面煎到金黄都可以了。我一个人能啃一大个，家里老少也都很喜欢。

对了，吃不完，可以用保鲜膜或油纸隔开，生胚冷冻保存，下次煎之前无需解冻，很方便哦。
如有不明白的地方，可以私信我交流！😊
苹果番茄汁
买了一个原汁机，最近正在研究用什么榨汁
后续请关注
每天一杯
用料：
饮用水
1个西红柿
半个苹果
做法：
番茄苹果切块，切成可以搅拌大小
没有拍图片了
加入适量的水，注意的是可以先把番茄简单的搅一下，让出汁之后再放苹果，这样放的水量可以不用那么多
蚕豆肉丁酸菜炒笋
春天万物复苏，处处充满着生机，这个时候也是春笋的季节，笋味道清淡鲜嫩，营养丰富。含有充足的水分、丰富的植物蛋白以及钙、磷、铁等人体必需的营养成分和微量元素，特别是纤维素含量很高，常食有帮助消化、防止便秘的功能。所以春笋是高蛋白、低脂肪、低淀粉、多粗纤维素的营养美味。
用料：
半斤笋
适量肉丁
适量蚕豆
适量酸菜
少许盐、鸡精
一根红辣椒
做法：
笋拨皮洗干净切细末
蚕豆拨皮也一样洗净
拨掉蚕豆的外面一层外衣，拨开后的小清新
肉丁加料酒、盐、生抽各少许腌制20分钟
酸菜切细
水烧开把蚕豆倒入汆烫一分钟捞起待用
油热蒜蓉爆香下肉丁变色
分别下蚕豆、笋、酸菜一起同炒，待水份稍干时再加少量清水焖煮一会儿，让其更入味，加盐、鸡精调味，红辣椒配色。
装盘拍照上菜^ _ ^
早餐合集
记录早餐和美丽心情专用～
用料：
早起
热情
耐心
阳光
做法：
开这个菜谱记录早餐日常～
清凉绿豆沙
夏日必备，清凉解暑绿豆沙，做起来简单，吃起来美味，分享给你们我做的绿豆沙～
用料：
适量绿豆
适量红片糖
适量燕麦片
做法：
首先将绿豆洗净，放入凉水浸泡，建议4-5小时，可以常温下浸泡，也可放冰箱冷藏～不要泡太久了。
然后将泡好的绿豆再次洗净，滤出一些豆皮，洗干净之后加水。加水的话，最好是直接加热水，这样煮起来比较快，关于水量，根据自己经验来加，第一次煮的时候不要加太多了，后期觉得绿豆汤不够，下次做的时候再加多点水，煮绿豆沙期间不要加水，一次性加够。多煮几次有经验了就知道加多少水了～
注意：我选的是电饭煲煮！！！电饭煲煮的时候加入燕麦片～煮大概一个小时之后，打开看看，放红糖糖。
接下来这一步非常关键。我觉得加什么糖是最重要的。敲重点～放红片糖～✨我曾经尝试过，冰糖，白砂糖，口感远不如红片糖，要是不信的话，你可以换糖煮看看～
这是冰糖煮出来的效果，色泽不够诱人，味道不够好，不建议用冰糖煮～
时间宽裕的话煮3个小时，煮的越久越香～煮到一个多小时的时候就可以加片红糖了，爱吃甜的可以多加一点，但也不可过量哦～
    煮好之后就是这样的了～  冷却之后放入冰箱冷藏。 PS：可以用冰棍模具试试做绿豆冰棒～多放点糖做出来的比较好吃。
     对我而言，可能就是比较喜欢自己动手的这个过程。之前发布的菜谱进行了完善，为了分享越做越好吃的这个过程，也是为了记录自己做的甜品，分享给大家。希望你也能做出美味的甜品度夏～🥰
萝卜丝鲫鱼汤
用料：
1条鲫鱼
1/3个萝卜
2个蜜枣
4片生姜
做法：
鲫鱼刮干净鱼肚里的黑膜，清洗干净后沥干水分
萝卜削皮后切成丝备用（如果把萝卜切块也很不错呀）
热油锅，用姜片擦锅，油温比较高的时候再放下鱼，慢火煎至两面金黄
把鱼转进烧开的滚水里，放入蜜枣，大火煲20分钟后转中小火再煲20分钟才加入萝卜丝；（如果你喜欢把萝卜切成块的话，就在装中小火的时候放萝卜块，同样美味）
加入萝卜丝再煲10分钟，关火放盐调味就可以啦
三鲜锅巴
老妈最爱吃的一道菜，第一次做挺成功赶紧分享一波做法。
用料：
生锅巴
虾仁
鱿鱼花
青红椒
葱花
蚝油
白胡椒粉
料酒
白糖
盐
淀粉
做法：
我买的现成的生锅巴，喜欢的可以自己百度下锅巴做法好像也不难。虾仁鱿鱼花提前焯水，青红椒切成菱形块。
小火炸锅巴
锅巴炸成金黄色，趁热码入盘中
葱花炝锅，下虾仁鱿鱼花，喷少许料酒加水。加蚝油、白胡椒粉、少许白糖、盐调味。水开下青红椒，水淀粉勾薄芡
锅巴和浇汁一定要热热的才会有“刺啦声”
一定要趁热吃呀
草莓果酱戚风
之前做过草莓戚风，用的是新鲜草莓。这回用草莓果酱试试
用料：
3个鸡蛋
45g草莓果酱
40g低粉
30g洗砂糖
20g牛奶
30g色拉油
做法：
蛋清蛋黄分离
牛奶，油和草莓酱放入碗中，搅拌均匀。拍照片的时候还未放入草莓酱
筛入低粉，用刮刀翻拌均匀
放入蛋黄继续刮刀翻拌均匀
蛋白滴2滴白醋后打至大鱼泡，然后分三次放入洗砂糖高速至提起打蛋头能拉出小尖角即可，不需要打的太硬
取三分之一蛋白与蛋黄糊翻拌均匀，最后把蛋黄糊倒入蛋白盆全部翻拌均匀
倒入模具，七到八分满，多出的面糊可以放入纸杯烤。倒好后轻震模具震出大气泡后放入已预热130度的烤箱。130度烤30分钟，150度20分钟
出炉后从10厘米处摔下模具后倒扣一晚脱模食用
麻辣鸡脆骨（掌中宝）
鸡脆骨个人非常喜欢吃
用料：
适量（多少都行我的大概200g吧）鸡脆骨
20个（适量自己酌情）干辣椒
1把麻椒
适量（大概1g-2g）盐
半个洋葱
3根香菜
半包香酥炸鸡粉（味好美）
做法：
洋葱切丝香菜切段三厘米备用
把鸡脆骨洗干净裹上炸鸡粉下油锅炸成差不多图片这个颜色备用
锅中放底油小火加入辣椒麻椒煸炒出香味
加入洋葱丝炒断生
加香菜继续炒
然后放入鸡脆骨翻炒均与稍微放点盐即可
dengdengdengdenh
这个牌子的炸鸡粉
白菜煲
用料：
500g白菜
50g虾米
8个香菇
适量干贝
适量猪肉
1个墨斗鱼干或鱿鱼干
适量鱼丸、鱼饺
适量腐竹
1小把粉丝
少许油、盐
少许芹菜
做法：
准备材料
准备材料
墨斗鱼干，洗干净，弄成2片，用清水浸泡半天，浸泡好后切成片，浸泡的水不要倒掉，香菇洗净另一个碗加水浸泡，浸泡的水也一样不倒掉，煮菜时一起加入
炒锅中倒入适量油，把香菇丁、墨斗鱼干片、虾米爆香
再加入白菜、干贝、腐竹、鱼丸、鱼饺、猪肉片、粉丝一起煮，倒入浸泡的墨斗鱼干的水，煮至12分钟，再把所有食材放入砂锅中，盖上盖子，中小火煮8分钟即可
白菜煲
白菜煲
白菜煲
白菜煲
大骨头汤烫青菜粉丝
用料：
半根猪腿骨
200克青菜
50克粉丝
做法：
猪腿骨剁成小段，姜片爆香，加入腿骨翻炒片刻。放入凉水。烧开后撇开浮沫。
放入紫砂锅中，大火煲，约4小时。将青菜粉丝放入锅中烫熟即好。
放适量盐、胡椒粉调味。
皮蛋瘦肉粥
一个可口养胃的夜宵
用料：
1杯大米
2个皮蛋
1根小葱
1片姜
2朵香菇
200克里脊
1棵油菜
做法：
准备里脊肉 皮蛋 小葱 可以选择加入香菇和油菜
将里脊肉切末 越小越好
香菇 油菜 小葱切末 皮蛋切块 姜切细丝
肉焯开水去腥 酱油腌一下
将适量米与水1：9放入电饭煲煮粥 时间需要1个小时左右 可以先做其它事
等到米已经成粥时放入胡椒粉 食盐和剩余食材继续煮一会
撒上小葱 有条件可以再放些蛋散进去
自制豆腐脑
自己记录下。第一次做的时候 看了好多方子 就怕不成功！也请交好多人 ！失败有哪些原因！可第一次的手忙脚乱！还是失败了！看了别人的菜谱最少都是100克干黄豆！家里没有原汁机 ！也没有薄壁机！唯一一台小熊榨汁机！一百克干黄豆直接打冒烟了……差点报废！！！两个人吃做出来的豆腐脑觉得太多了……     于是自己研究了一个小量的配方！试了下。很成功！
用料：
50克干黄豆
400毫升水
1克内脂
做法：
干黄豆提前一晚上泡好！早上多洗两遍！泡好的黄豆淋干水分和400毫升冷水倒入榨汁机高速榨3分钟！用滤布过滤出豆渣，使劲挤干水分！
把一克内脂用10克冷水化开就行（觉得冷水完全可以）
把过滤好的豆浆倒进奶锅里 开火煮几分钟！注意搅拌！不要糊底！大开后 搅拌两分钟就差不多好了！不搅拌豆浆很容易假开！和煮牛奶一个道理……
把煮好的豆浆拿到一边放一分钟！快速用一个带盖的小奶锅！把提前化好的内脂倒进去，这时候把熬好的豆浆倒进放好内脂的小奶锅里！倒的同时左手倒豆浆 ！右手用勺子轻轻搅拌几下即可！马上盖锅盖 静止20分钟不要动！！开盖就可以开吃了！我都直接沾蒜酱
时令菜谱——网红咸蛋肉松青团
“捣青草为汁，和粉做粉团，色如碧玉 ”
文人笔下的青团，是食谱，更是首诗
青团的绿色是让人一见就会爱上的
以至于一往而情深
用料：
400g糯米粉
100g粘米粉
50g植物油
200g艾草汁
150g沸水
一大勺沙拉酱
20粒咸蛋黄
500g肉松
做法：
咸蛋黄喷白酒180度烤箱烤8分钟左右，取出压碎。
肉松、咸蛋黄、沙拉酱一起拌匀，我为了包方便搓成25g一个团子。
糯米粉、粘米粉、艾草汁一起混合搅拌均匀。
迅速加入煮开的水揉成面团，不粘手，能定型，不散为标准。
取50g揉圆打窝。
放入肉松馅推包法包好，整形。
将接口朝下放入蒸笼。
水开蒸8分钟即可。
出锅刷油包上保鲜膜，放进铝箔盒内，冷了吃可以微波炉叮一分钟或者复蒸10分钟。
芒果木糠杯（变异版）
不喜欢规规矩矩，做甜品也是。
用料：
一只芒果
250ml淡奶油
一包达能王子饼干
十片皇冠曲奇
适量炼乳
做法：
消化饼干不够用，达能王子来凑数。去超市顺手拿的，小时候可喜欢吃了。
用擀面杖，把饼干压碎。比起粉末状，我反倒喜欢有些颗粒感。
准备搅打芒果，用的是ergo chef的搅拌机，超级方便。
搅拌得很细腻
淡奶油里加入炼乳，搅打一分钟左右
一层奶油、一层饼干屑、一层芒果。任意发挥，任意组合。
这一个，从上到下是，达能饼干、芒果、奶油、皇冠曲奇。
250ml的奶油，做了四个。做好放冰箱一小时，就可以吃了。
龙华寺素交面浇头
一直喜欢吃龙华寺的素交面，琢磨了几回，今天终于把这个浇头给熬制出来了。
用料：
适量海鲜菇
适量朵香菇
半根胡萝卜
1袋油面筋
适量黑木耳
2根竹笋
适量鹌鹑蛋
做法：
黑木耳泡发，香菇泡发待用。
竹笋去皮，焯水一分钟，切片，待用。
胡萝卜切片，待用，其他食材全都洗好，待用，油面筋可以放水泡发。
起锅烧油，油要多放一些，然后先煸炒胡萝卜，接着放笋片煸炒，然后放入各种菇类，再继续放入黑木耳和油面筋煸炒一会儿后，加水加鲍鱼汁，盖盖煮一会儿就可以了。
家常西红柿炒鸡蛋
用料：
2个鸡蛋
少许盐
2个西红柿
少许葱花
少许糖
1瓣蒜
做法：
西红柿切块，鸡蛋打碗里加盐打拌好，葱、蒜切少许
先把鸡蛋炒熟
再炒西红柿，中途加盐，加糖，再加入炒好的鸡蛋，完毕盛出。
简单好做的奶酪棒
现在很多超市都卖奶酪棒啦，两个娃很喜欢，奶酪本身钙含量比较高，营养也丰富，适合孩子们吃。
然鹅，对于家里有吃货娃子的我来说，一天一包奶酪棒，老母亲压力很大，所以自己试着动手吧。
实验配方，味道总体还是可以的，孩子也喜欢，后续如果有调整我再修改
用料：
40克奶油奶酪
140克酸奶
8克吉利丁粉
30克水
根据口味自选细砂糖
适量水果粒
做法：
材料们拍个照
原料说明：
1.奶油奶酪品牌自选，酸甜咸味，以及奶味各有不同。大致说一下，卡夫偏酸；MG，安佳偏甜；琪雷萨咸味重；Kiri奶香最浓郁。因为用的少，所以买小包装比较好。
2.酸奶，原味酸奶，果味酸奶，或者自制酸奶都可以，完全看喜好，如果选择有果粒的酸奶，做果粒奶酪棒的时候可以省略水果粒
3.细砂糖之所以没有用量，第一取决于个人口味，第二个酸奶的选择会影响味道，可以在最后的奶酪糊拌好以后再决定要不要放糖
4.水果粒，如果想做果粒奶酪棒，建议选择软质水果，比较熟的，口感会比较好，因为水果中的天然蛋白酶，会分解吉利丁中的胶原蛋白，影响凝固效果，所以蛋白酶含量比较高的猕猴桃、木瓜、菠萝等不要选
5.吉利丁，可以用片，可以用粉，等量替换，方子里的水是用来泡吉利丁粉的，如果用片的话，提前冷水泡好，方子里的水就不要再放了
奶油奶酪和酸奶称重放入盆中
隔水加热拌匀至细滑无颗粒
吉利丁粉，加水泡好，同样隔热水融化，温度不要过高
把吉利丁液体倒入奶酪糊拌匀
奶酪糊装入裱花袋挤入模具
切了一颗草莓🍓
草莓丁和一半奶酪糊拌匀。倒入模具，就是果粒奶酪棒
模具放入冰箱冷藏30-50分钟，凝固脱模
方子的量做了两个棒棒糖模具，另外装了两个小雪糕模具
如果装雪糕模具，建议冷冻略硬一些再脱模，不然容易脱不出来，小朋友们吃，感觉还是棒棒糖模具大小更合适
脱模装在保鲜盒里冷藏即可
原谅我保存时间实验不出来，这个量两个娃最多两天就消灭了，不过本身制作简单，没必要一下做很多，吃完再做就好
莆田炒米粉
米粉特色：细，味道香软可口。莆田一大特色菜肴。
用料：
五花肉
虾
海蛎
大白菜
香菜
姜，蒜，料酒，酱油，盐
做法：
五花肉放锅里把油扁出来，再倒油，待油热将姜蒜炒香，酱油倒少许，炒几下，大白菜倒入炒两分钟。
倒水（不要太多，看米粉的量）待水煮开，倒入海蛎，虾。
煮大概三分钟，再把米粉放入（记住一定要看水量放米粉）
米粉煮开，如果水太多，用勺子舀出来。倒点油，加入香菜，翻炒下即可。
麻酱佛手
作为一个北方人，第一次看见长得这么有姿势的佛手瓜，脑子里想象了一千种它可能的味道，恩，土豆味儿的，土豆味儿的，土豆味儿的。。。所以当第一次吃到佛手发现它其实更像黄瓜味儿的水萝卜的时候，还有点小小的失望。对啊，我就是个重口味儿淀粉控。所以当咸夫把佛手拌成东北大拉皮味儿的时候，我真的是好崇拜好崇拜他啊~~
用料：
一个佛手瓜
两三瓣儿蒜
两汤匙麻酱
一汤匙海鲜酱油
半汤匙老干妈辣油
一汤匙醋
适量香菜
做法：
佛手削皮后 切丝或用擦丝器擦成细丝
将各种酱料混合搅拌均匀后，放入佛手丝、蒜末、香菜末拌匀即可
猪肚木耳汤
用料：
一个猪肚盐
适量黑木耳
大概20粒花椒
三片姜
一个八角
葱
料酒
盐
什么醋都可以醋
玉米淀粉
做法：
从市场买回来之后先处理猪肚
用盐和醋里里外外搓洗三遍
盐和醋的用量是平时做菜的3倍
每次搓洗5.6分钟
第四遍用玉米淀粉在 搓洗一遍
锅里放冷水再加花椒   八角    姜   料酒
水烧开后放入猪肚等水再次烧开
沸水在煮2分钟左右捞出猪肚


在用清水冲洗干净
用厨房剪刀把猪肚的油脂都剪掉
然后切成小块备用
我是用电饭煲慢慢煲的
电饭煲放水要比平时做汤要多放点水
放猪肚   姜    料酒
按下电饭煲的煮饭健
煮到它按键自己跳起来  然后就闷一会
重复这个动作4-5次  大概煮2-3个小时
按猪肚的大小   我今天煮了3个多小时
熟了之后把猪肚移到炒锅里放黑木耳再煮十几分钟木耳熟了就行了   加调味料和葱  就可以享用了
马蹄千层糕
孩子们都喜欢吃的糕点
用料：
1椰浆混合
125克  马蹄粉
200克   椰浆
90克   炼乳
200ml   纯牛奶
2马蹄粉混浆
125克   马蹄粉            
400克   清水
3黄糖煮水
200克   黄片糖
300克   清水（煮糖用）
克清水
做法：
马蹄粉
准备材料
准备要用的工具
把椰桨，牛奶，炼乳，马蹄粉一起混合，搅拌均匀，记得过筛，确定全部粉溶化。
1:按份量把马蹄粉加水搅匀，也要过一下筛。 2:把红糖加水煮溶。3:将1、2混合一起备用。
盆底抹油。水滚后放锅里，大火，先放入二汤壳的红糖粉桨，蒸五分钟，再放二汤壳的椰粉桨，蒸五分钟，再放红糖粉桨，如此反复，预留最后面层是红糖粉桨，完成加桨后，大火再蒸10分Ok，开盖拿起，放凉后可吃。
蒸好
孩子都爱吃
完成后的成品，椰汁奶香味，清甜可口
Q弹Q弹，完美😋
很容易做
孩子自己动手做的也很好
手擀蔬菜面条（纯手工）
孩子喜欢绿色的食物，正好从超市买的蔬菜面条没了，又不想去买，毕竟外面天冷。就在家做了点，等孩子放学，三周岁，一碗面条，一个鸡蛋，一个西红柿，再加上自己做的面条，吃光光，直呼比买的好吃😋
用料：
四根（适量）菠菜
适量面粉
做法：
把菠菜洗净，放入榨汁机中，加入一点点水，不要多哟，我是放了四根菠菜，菠菜都不大，加入了有一茶碗水吧大约。很少的一点就可以，多了浪费。然后倒入面粉里，活成面团，盖上保鲜膜醒发十分钟。没有保鲜膜可以用方便袋。
大家可以点进去看一下图片，五张图片合成的。擀成一张大薄饼，薄饼一定要多撒点面粉，防止切的时候黏住。然后用擀面杖卷起来，用刀按照图片所示划开。如果太长可以中间切开，喜欢吃长的可以两边对折，在切面条就可以了。如果每张面粉不多可以每张在撒一点。面条粗细根据个人喜好切。切完后，在撒一些面粉，撒在切好的面条上，用手抓几下，把面粉抓匀，保证每一根面条都不会黏住。
这是我切好了，撒匀面粉后的样子，手机拍摄有点色差。
华为原相机拍摄，没有用任何美颜什么的。下面的时候，一定要搅开，不然会黏在一起，成一团疙瘩的。
三杯鸡
三杯鸡：
一杯酱油
一杯料酒
一杯耗油
搞定😊
用料：
半只鸡
20ml酱油
20ml料酒
10ml耗油
4片姜
4段葱
3克盐
15ml油
做法：
把除了油以外的其他调料 全部放进鸡块里，给鸡做按摩，均匀后 腌制至少半小时。
把油放入锅内1分钟后，把腌制好的鸡块倒进去翻炒3分钟，然后转小火开始焗，所谓的焗就是不放水，用焗的方式把鸡肉自身的汤汁焗出来后、利用这个汤汁把鸡肉焗熟🙃
焗了30分钟后的效果。
就可以出锅啦
是不是很诱人呢
三杯鸡的精华在于皮特别好吃，小伙伴们快尝尝吧😊
葡萄奶酥——收获一抹酥香的金黄
面粉，黄油，鸡蛋，砂糖，葡萄，说出来平淡而日常的食材，经过不同的比例，不同的混合步骤，不同的操作手法，会产生不一样的食品，今天介绍的是仅需变化四个操作手法，便能做出与蔓越莓饼干不一样口感的葡萄奶酥。
一是电动打蛋器打发黄油
二是增加鸡蛋分量，形成酥松感
三是直接辗平切割，不需冷藏
四是表面刷蛋液，形成皮脆里酥口感
菜花~~~上步骤~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~

PS0：烤箱180度预热5-10分钟，上下火，烤15分钟左右，直到表面金黄色
用料：
195g低筋面粉
80g葡萄干
3个蛋黄
12g奶粉
80g黄油
70g细砂糖
做法：
1）软化黄油（可在烤箱低温几分钟，或加热一锅水，不需到沸腾状态，放几分钟）。用筷子按下去柔软不坚硬即可，不能到达融化状态，如果黄油融化了，可放进冰箱冷冻，回温至软化状态。 
2）加入细砂糖和奶粉，稍微搅拌均匀（可帮助在电动打蛋器搅拌时，不会出现飞溅的情况）。
 3）用电动打蛋器打发，直到体积膨松，颜色略变浅变白。
这是搅打后黄油状态
依次加入三个蛋黄，并用打蛋器搅打均匀。每次都要等蛋黄和黄油完全混合均匀再加入下一个蛋黄
与蛋黄混合后的黄油成橙黄色，质地依然松软膨胀
低筋面粉过筛以后倒入打发好的黄油中，拌匀（如果比较讲究卫生，可用硅胶刮刀拌匀，如果手清洗消毒干净，也可以直接下手啦~~）
加入葡萄干，拌匀，揉成一个均匀的面团
1）把面团放在案板上压扁，用擀面杖擀成厚约1CM的面片。 
2）用刀切去四周不规整的部分，将面片修整成长方形，并用刀切成大小约为4CM*3CM的小长方形。 
3）将小长方形面团排入烤盘。
均匀打散全蛋，在表面刷上一层打散的蛋黄液，把烤盘放入预热好的烤箱，上下火180度，烤15分钟左右，直到表面金黄色。
最后我们一起来欣赏这一抹金黄
是午后茶点的好选择哦
红山白雪
用料：
两个西红柿
若干白糖
做法：
将西红柿洗好后切成宽条形
然后将切好的西红柿摆盘
把摆好盘的西红柿上撒上白糖
红山白雪做好了
南瓜玉米浓汤（两人分）
南瓜以及玉米均含有丰富的维生素，再调入蛋白粉，体现营养均衡的科学饮食观念
用料：
克300g南瓜
80g甜玉米
200ml酸奶
适量清水
2勺蛋白粉
做法：
玉米粒洗净，南瓜洗净去皮，去籽，切成小片
将南瓜片和玉米放锅中，蒸熟，或者加水（没过南瓜，玉米）开火煮软
将凉透的玉米与南瓜加酸奶与蛋白粉，放入搅拌机内打成茸
将南瓜玉米酸奶汤盛碗，可搭配香脆的面包伴食
秋季润燥汤虎奶菌润肺止咳汤
这款汤润肺止咳效果特别好。
秋季上火，不舒服都可以喝。
适合大人小孩全家饮用。
用料：
5克虎奶菌
4克海底椰
8克沙参
3克川贝
100克排骨
做法：
准备好全部材料（排骨用盐水浸泡出血水）
倒入炖盅，加入清水。
炖盅炖2小时。
加盐即可饮用。
需要的朋友可以交流，不懂也可以问，请注明下厨房，谢谢。
鸡蛋炒饼丝
用料：
1只鸡蛋
1个青椒
适量绿豆芽
300g饼丝
半根葱
适量辣椒面
适量孜然粉
一汤匙生抽
一汤匙料酒
做法：
青椒洗好切丝，葱切小段。
鸡蛋打散，加入料酒和盐搅拌均匀。
烧油，油开始冒烟时倒入鸡蛋，炒8分熟后盛出，一会儿备用。
重新烧油，油热后依次放入青椒，葱花和豆芽，翻炒一分钟后加入饼丝。
翻炒至快熟时，加入孜然粉、盐、味精调味，一汤匙老抽调色。喜欢辣的可以加点辣椒面。
加入鸡蛋，继续翻炒，尝尝咸淡，没有问题，就可以出锅啦。
凉拌腐竹木耳
用料：
腐竹、木耳
做法：
姜末、蒜末、青尖椒、小米椒、干辣椒粒
泡发的腐竹入开水锅➕少许盐煮3分钟沥干备用
泡发的黑木耳也焯水3分钟沥干放腐竹碗中
调酱汁：生抽、醋、蚝油、盐、辣油、麻油、鸡精、糖调匀
热油锅爆香姜蒜末➕青红椒碎翻炒均匀
酱汁和辣椒碎倒入腐竹碗中拌匀
撒芝麻、香菜、葱装盘
腐竹黑木耳
1岁宝宝餐【鸡肉西兰花虾皮面】
🌸大家好，我是函函妈💁
首先感谢下厨房提供这么好的平台分享美食🙏
🌸95后宝妈，家有一枚可爱的小公主👸，热爱研究美食🍰和分享我的生活🌊
🌸经营着一家辅食小店，菜谱里的米粉🍚果蔬面🍜调味品🍼零食🍭都有销售，全国招代理✅
🌸欢迎宝妈们交流育儿知识🚼
用料：
西兰花
鸡肉
胡萝卜
洋葱
母婴热炒专用油
做法：
准备食材：
西兰花一小棵焯好；胡萝卜一小段切丁；洋葱切丁；鸡肉切丝；虾皮短面一袋（一盒四小袋，用一袋就好）；母婴热炒专用油
锅底淋入母婴热炒专用油，将洋葱丁、胡萝卜丁、鸡肉丝炒熟，加水煮汤底。
汤底煮沸放入虾皮短面煮面，然后下入西兰花一同煮熟。
煮3-5分钟后，关火焖2-3分钟，时间根据宝宝出牙情况控制。
出锅啦，宝宝开动喽～
无花果鸡汤
第一次尝试无花果鸡汤 说说浅见
食材最重要新鲜

民以食为天
我以鲜为主

选用新鲜无花果 不是无花果干
鸡是湛江走地鸡 肉质鲜嫩爽口

这道汤的时间半小时即可
简单容易 煮好了那叫一清香扑鼻
虽然是广东人 但不热爱老火汤
不是每种汤都要搞上几个小时才好喝

试过之后你可能爱上这道汤
用料：
个无花果随意
粒枸杞随意
片姜3
克盐少许
做法：
洗干净一切备用
无花果去皮对半切开
大火煮开之后撇浮沫
看字嘻嘻
出锅的时候加盐即可
红烧茄子
用料：
个茄子
勺生抽
瓣蒜
郫县豆瓣酱
老抽
姜
做法：
锅里倒多点油把茄子咋一下，捞出茄子
锅里再倒点底油，把郫县豆瓣酱、姜蒜肉炒香
再把茄子倒进锅里
放生抽老抽，再放点小葱
翻炒一下，出锅
装盘
蒜香软法包
不知道有没有和我一样，对于大蒜延伸出的一切美食都无法抗拒。
这款貌不惊人的小面包，一定能征服你挑剔的味蕾。
用料：
#面团
260克高筋面粉
50克低筋面粉
30克细砂糖
5克盐
4克干酵母
45克鸡蛋
140克牛奶
30克黄油
#蒜蓉酱
25克蒜蓉
50克黄油
1克盐
#装饰
适量小葱末
做法：
高筋粉260+低筋粉50+盐5+糖30+鸡蛋45+牛奶140倒入厨师机，低速混合成团。
转中高速继续搅打到扩展阶段，加入黄油30克继续低速搅打。
待黄油基本被面团吸收，转中高速打至完全扩展阶段（可拉出破油光滑的手套膜）。
将面盆里涂抹少量植物油，放入揉好的面团，进行基本发酵。
温度25℃-28℃发酵大约1小时。
基础发酵期间，制作蒜蓉酱。
软化黄油50+盐1+蒜蓉25混合均匀，装入裱花袋备用。
面团发本酵到大约2倍大，手指沾点面粉戳个小洞，没有明显回缩即可。
发酵好的面团按压排气，分割成8个小面团，大约70克/个。
盖好保鲜膜，松弛15-20分钟。
先将松弛好的面团擀成椭圆形。
将椭圆形翻面，接口朝上，从上向下卷起，捏紧收口。
放入船形淋膜中进行最后发酵。
温度30℃-32℃，湿度70%左右，大约30分钟发至1.5倍大。
用割口刀将发酵好的面团从中间划开，深约1cm。
在割口处挤上之前备好的蒜蓉酱。
在挤好蒜蓉酱的割口附近撒上小葱花做装饰。
面包放入烤箱中层，上下火180℃，烘烤20分钟即可出炉。
香炸菠菜叶
只为找回儿时妈妈饭的味道！
用料：
菠菜叶
面粉
鸡蛋
淀粉
小苏打
盐
做法：
先将全蛋打匀散，放入少量淀粉+一点点几克的小苏打(两者可让成品更酥脆)，搅拌成挑起如线状稀糊，让其醒发一下。
选择翠绿宽厚的整片菠菜叶，洗净沥水，均匀在表面撒一点盐调味(不要盐制时间过长会影响色泽)，可根据个人口味加入花椒面等调料。接着起锅放油，待6、7成油温时，将菠菜叶挂面粉炸制，翻动两面金黄出锅。
迷你蓝莓芝士塔
来吃塔吧！有KIT要做塔，本猫是个懒惰的🐱，这小东西🐱是喜欢吃可是却是很懒惰动手的因为耗时间啦。。

过得去啦，只是表面花纹不美，用了有颗粒的蓝莓酱要画表面还真的是我功夫不到家，我喜欢酥脆感的饼皮。

做点解馋一下。
用料：
#饼皮
110克面粉
15克糖粉
1/8小匙盐
55克无盐黄油
1粒蛋黄
15克牛奶
#馅料
110克奶油奶酪(cream cheese) 
40克糖粉
45克淡奶油
3-4克柠檬汁
1小勺柠檬皮屑
做法：
饼皮-面粉，糖粉，盐过筛备用
加入切小块的黄油
用手轻轻搓揉，直到粉料和黄油成粉粒
牛奶和蛋黄搅拌均匀
将蛋奶液加入（3）
把5混合均匀轻轻捏成面团
将面团包上保鲜膜冷藏30分钟以上
#馅料
奶油奶酪在室温软化加入柠檬皮屑，柠檬汁，淡奶油和糖粉
把（8）打至顺滑
放入挤花袋备用
把冷藏好的饼皮分为小块，一个大概11克
用手指捏开
用叉插几个孔
预热烤箱180°，把饼皮烤大约15-16分钟
蓝莓酱放入微波炉加热一下，让酱没有那么浓稠
烤好的皮挤入奶酪霜，不要挤满
然后再挤入适量蓝莓酱最后再挤上奶酪霜盖上蓝莓酱
然后上层再放点蓝莓酱画出花纹，再放入烤箱继续烤15-16分钟取出待凉享用。
冷却后可以把蓝莓塔收在盒子冰箱冷藏明天再吃，会更佳
重芝士蛋糕
挺適合夏天品味
用料：
250g芝士
60g淡奶
50g糖粉
60g黃油
90g消化餅
兩枚雞蛋
做法：
奧利奧去夾心用擀麵杖捏碎后+倒入已融化好的黃油中充分攪拌均勻后鋪入模具中壓實放入冰箱冷藏待用
芝士軟化后倒入容器打發后加入糖粉繼續打發
加入一枚雞蛋后繼續打發3分鐘后再加入一枚雞蛋繼續打發
倒入模具
放入烤箱（160度預熱）推薦水浴烘培法上下火160度20分鐘后改上下火140度40分鐘時間到就OK了
時間到取出放在自然環境中待冷卻后放入冰箱冷藏4小時候取出就可以逍遙了
改切時刀子最好加熱下更容易切
家常麻辣水煮草鱼片
爱吃鱼，讨教一个朋友，他是川菜师傅，给的做法，实验后，一发不可收拾
用料：
1条草鱼
200克黄豆芽
10根葱
20瓣蒜
10片姜
50粒花椒
1大勺豆瓣酱
一把干辣椒
一把辣椒面
2勺酱油
2勺淀粉
4勺料酒
2勺盐
1只鸡蛋清
1把芝麻
8只小米辣
1/3包水煮鱼料
1/8块火锅底料
10克胡椒粉
3勺耗油
4勺生抽
2块水豆腐
随意其他配菜
做法：
备齐配料如图
草鱼鱼骨切块放适量料酒腌制10分钟
草鱼鱼肉切片放生粉、蛋清、胡椒粉、生抽、盐、鸡精、耗油、料酒适量抓拌均匀一边腌制10分钟
葱切沫
花椒，干辣椒段，辣椒面备用
蒜粒、姜使用时候切片
另切一盘蒜末
小米辣使用时切段
白熟芝麻
重庆火锅底料
鱼片腌制
鱼骨腌制
豆芽洗净备用
起锅热油，放蒜粒、姜片、小米辣段爆香，下火锅底料一块、豆瓣酱1大勺、香水鱼料一大勺炒香炒出红油
下入鱼骨煎香
翻炒1分钟入味
加入清水2碗、料酒1勺
水开放盐2勺（可以重点），生抽、耗油、鸡精、酱油、调味
备一个大盆，提前下入豆腐豆芽翻个身捞出到盆底
再鱼骨盖豆芽上
锅中下鱼片，筷子搅开，水开煮1分钟即可
鱼片和汤全部倒入盆中
在鱼上放葱末、蒜末、芝麻
别忘了还有辣椒面
起锅烧油，油热放花椒、干辣椒段、花生米爆香。
浇鱼上
不好吃。。你打我^O^
完成！可以直接吃，也可以放火锅上下火锅吃
简直隔着屏幕闻到香味
不说了。开吃。。入口即化的鱼片。香嫩麻辣。。。。汤不要浪费。还可以下面条，。下各种素菜，魔芋啦，青菜啦，豆皮啦，粉丝啦，，，当麻辣烫吃也是极好的。，哈哈哈哈哈
薯心培根披萨(附披萨酱的简单做法)
家人都很爱吃披萨，而且做披萨可以把零散的一些食材用上，随意搭配，菜饭都有了，不过还是尽量少吃些，这个很长肉肉哦😂😂
用料：
300克高筋粉
30  克细砂糖
4·5克盐
12  克奶粉
185克水
4.5 克酵母
55 克（20克+20克+15克）黄油
以上是面团的用量，可以做两个9寸的厚底披萨
300克马苏里拉芝士
5    片培根
2   根火腿肠
4    个香菇
各半个青，红椒
半个洋葱
少许橄榄
半个熟红薯
150克牛奶
少许食用油(刷盘底)
少许鸡蛋液
披萨酱的做法：
2两左右牛肉碎
适量番茄酱
黑椒粉
披萨草
盐
做法：
提前软化黄油，将除黄油外的所有食材和成面团，然后加入20克黄油，揉进面团，面团揉搓的光滑细腻即可，盖上保鲜膜，放到温暖处醒发2小时左右。
将红薯切成两厘米厚的片，放入盘子里，稍倒入一点儿水，盖上保鲜膜，放进微波炉，高火10分钟即可。
把所有材料准备好。
锅里放入20克黄油，先把香菇放入，将香菇两面煎至金黄盛到碗里。
再用黄油锅把培根放入，稍煎一下，让水份没了即可。

锅洗好，放入15克黄油，将牛肉馅放入，炒至发白放入番茄酱，黑椒粉，披萨草，加入盐，小火炒至没有水份即可盛入碗中。（做出的披萨酱好吃，而且做法很简单）
将红薯去皮碾烂，加入牛奶，拌匀。
披萨盘刷一层油，所有的准备工作做好了，面团也差不多发好了，发到两倍大就可以，分成两份，其中一份擀平，擀圆，铺平在披萨盘里，边要翻出盘的边，把红薯酱抹到周边，抹匀(如图所示)，刷一层蛋液，用叉子叉上小孔，放入烤箱。
烤箱要提前预热，上下火200℃烤8分钟。
如图所示，依次放入所有材料，放入烤箱上下火210烤10分钟左右，(依自家烤箱温度算)，边呈金色就烤好了。

这是成品，还不错吧😉
再来一张切好的，红薯奶香软糯，饼皮酥脆可口，各种食材的味道，真的很好吃！
烤土豆片
一直想吃烤土豆片，今天就做一下
没想到放上烧烤料很好吃，就是我的刀功差点
请自动忽略。。。
比较简单
用料：
一个土豆
适量烧烤料
做法：
将土豆打皮，切成片，我正好切了9片。
摆放在烤盘中，下面我放的是锡纸，有点失误，做的时候尽量都选择油纸吧。上面撒些烧烤料，根据自己口味放就行。然后放入烤箱。200度，15分钟即可
爆炒墨鱼
用料：
只墨鱼
根葱
瓣蒜
片姜
克盐
黄酒
生抽
黑胡椒粉
香油
辣椒
做法：
墨鱼洗净，切花，加黄酒腌制20分钟
热水下锅，卷花捞出。
炒锅热油，下姜片，蒜末，葱段。下墨鱼，加生抽胡椒粉翻炒。加入辣椒，蒜末，盐。翻炒待熟，加一点香油。出锅
#就酱疯狂爱薯条#之芥末花生酱薯条
自制发明超级酱料
用料：
适量麦当劳薯条
5g芥末
20g花生酱
做法：
芥末5g混花生酱20g，也可按照个人口味适量混酱
超级混酱已经混好，沾麦当劳薯条直接开吃！
香蕉核桃麦芬
粗犷的外表，软糯的内心，基础款的香蕉麦芬，好吃又好做。
用料：
160克低粉，过筛
80克红糖
100克黄油，切小块
150克香蕉，切小块
2颗鸡蛋，打散
100克鲜奶油（或牛奶）
30克核桃仁，掰成小块
3克泡打粉
3克小苏打
做法：
将红糖和黄油放入主锅，选择2分钟/速度4搅拌。
加入香蕉，选择10秒/速度7打碎，用刮刀棒将材料刮至主锅底。
加入蛋液和鲜奶油，10秒/速度4搅拌。
加入过筛低筋粉、泡打粉、小苏打和核桃碎，选择15秒/速度6搅拌。
将液体倒入6个麦芬烤模约9分满。
放入预热烤箱中层，170度烤25分钟。
趁热或放凉后享用。
烙油饼
用料：
适量面粉
适量温水
一点点酵母
一点盐
一点油
适量香椿 葱
适量花椒粉
做法：
面粉 酵母 温水活面团 Tips：酵母发不发没关系 后面烙的时候遇热会发
擀成一张圆皮  1.撒盐 按压进面皮里 2.放油 折叠式抹匀 3.放花椒面 香椿 葱 4.撒一层面粉以防溢出油 4.边缘切块 方便下一步折叠出层次
切成的小块一层层叠起来 捏紧 用擀面杖轻擀 切记破皮
电饼档预热 放一点油 小火 烙完一面再翻面就好了
洋葱酱爆鱿鱼
用料：
1只鱿鱼
1个洋葱
做法：
鱿鱼洗干净去皮，洋葱切块，
牛奶小方
用料：
250克牛奶
50克玉米淀粉
适量细砂糖
适量椰蓉
做法：
找一个容器，最好是方形，撒一层椰蓉
将牛奶、玉米淀粉、白砂糖一起放进平底锅搅拌均匀。
小火加热，一直搅拌，大约10分钟，搅拌成浆糊状后，倒入容器中，放入冰箱冷藏室。
冷藏两小时后，拿出来切块，沾满椰蓉，就可以吃啦，凉凉的，非常健康 。
淡奶油吐司
用料：
500克1,高筋粉。      
30克2，白糖
100克3，淡奶油
75克4,牛奶
1个5鸡蛋
15克6,黄油
3克7，盐
5克8,酵母
做法：
1，将以上配料放入面包机内，启动和面功能(此功能我启动了两遍)
和出筋膜。

2,将面包机启动松软面包功能，历时3小时零4分钟一个奶香味十足松软的淡奶油吐司就成功了。味道不错值得一式哦
金枪鱼饭团
以前做饭零基础，自从和老公领证之后就开始摸索各种黑暗料理，往往都超好吃。
用料：
2只鸡蛋
半盒油浸鸡枪鱼
适量罐头甜玉米
适量火腿粒
适量芝麻
适量米饭
少许寿司酱油
做法：
把鸡蛋摊成薄薄的一层，切碎待用。
锅里放少许油，把火腿粒和玉米粒放锅里炒2分钟。我用的是罐装甜玉米本来就是开罐即食，但为了更入味。
把金枪鱼捣碎加入1和2，再加些芝麻，搅拌均匀。为了看上去更有食欲一些可以适量放寿司酱油。切不可放多！！！
最后加入新鲜米饭，揉呀揉呀就是一个料满满当当的饭团了，一口一个超满足。全程不要放盐，金枪鱼和火腿本来就是咸的。
普洱鹌鹑蛋
这次煮了可爱小巧的鹌鹑蛋，一口一个～～
喜欢剥开后这样一颗颗如玉似璧～～
用料：
一小块普洱茶
鹌鹑蛋
油
盐
八角
做法：
新鲜鹌鹑蛋清洗净表皮
锅内装水，冷水时就放入鹌鹑蛋
另取一口锅，以酱油、盐、八角和一小块普洱茶配成汤底，开火
鹌鹑蛋煮熟后以冷水冲洗沥干
用筷子尾端轻轻敲裂蛋壳，以便入味
待配制的汤底3煮沸约2分钟
放入敲裂外壳的鹌鹑蛋
续煮2分钟后关火，让蛋留在汁液内浸泡一天或隔夜即可
【快手甜点】改良版法式苹果克拉芙缇
⭐️关键句：
❶ 不需要做派皮，不需使用电动打蛋器
❷全程40分钟完工
（前期准备10分钟+烤制时间30分钟）
❸份量够3人一次清盘（大胃王另说
❹口感介于蛋糕和布丁之间
❺ 传统克拉芙缇中的水果一般都是用车厘子，但是吃完了才想起这道点心，只能改用苹果，谁知道做出来味道很惊喜，个人认为口感不亚于车厘子
用料：
1个鸡蛋
40g低筋粉
18克砂糖
一小撮盐
30克无味食用油
65克牛奶
25克奶粉
几滴白醋/柠檬汁
适量切片苹果
做法：
原料如图备好。
A盆：将牛奶+奶粉混合均匀，倒入食用油拌匀。
B盆：鸡蛋加砂糖、盐、白醋打匀。
筛入低粉继续搅拌至无干粉状态。
将A盆混合物倒入B盆中，充分混合即可。
烤箱160度预热，面糊倒入模具中。
将切片苹果铺平表面。
中间再来一圈。
烤箱中间层，160度上下火30分钟。
热腾腾出炉。有糖粉的可以撒一层，更美观。
在家这几天烤了好几次，配上上一个菜谱的奶茶很完美。
份量不大，做一家三口的下午茶刚刚好。
漂亮的颜色（火候没看好糊了一小块哈哈哈
口感软绵，个人很喜欢。
寿司卷
用料：
1片海苔
半碗米饭
1/6根胡萝卜
半根黄瓜
少许肉末
少许盐
少许油
做法：
1.胡萝卜切丝，灼水煮熟捞出晾干晾凉。
2.小黄瓜洗净用削皮器削成薄片（切丝啥的也行，我懒😂）。
猪肉切成肉末（丁），炒熟加酱油。
均匀的在海苔上铺上一层薄薄的米饭。薄薄的就好，卷起来就多了。另外四周不用铺满，留出边边。头尾是为了海苔贴合，两边是因为包好后压紧，米饭就会挤出来。😂
铺上寿司的料。
开始卷：第一下可以多一点，直接包住肉肉。手残如我的，不要犹豫，卷就是了。最后一条海苔边就是预留米饭被挤压和包边的。
整条卷好后，稍微用力压紧。捏的时候注意看两边，小心肉肉掉出来。（可以用和小勺子压一压）
打开就是这样。
两边的米饭和肉肉也挤出来了。可以先切掉两边，就好看了。
切段。我直接对半切两段。
用保鲜膜包起来。
大米糕
用料：
两杯杯大米
50克白糖
5克酵母
做法：
我已经告诉你了，做不做就是你的事了[愉快]
比较好吃的烤鸡胸肉怎么腌制
自己记录
用料：
1块鸡胸肉
30克胡萝卜
30克洋葱
5克姜
45克米酒
30克生抽
20克糖
10克花生油
3克辣椒粉
做法：
料理机打碎 装进密封袋
密封袋泡在水里除去空气之后密封 放冰箱腌制过夜 烤箱上下火200℃30分钟
特供居家小菜（不是菜谱）
不是菜谱，只是为了记录而已。
用料：
❤️
⌚️
做法：
特供居家小菜，由爱和时间制成。
普洱玫瑰奶茶
用料：
适量
做法：
1、玫瑰花、普洱茶叶、牛奶一起倒入锅中；2、开小火煮到表面结奶皮；3、文火15分钟左右，逼出普洱的茶味茶香茶色；4、搅拌一下把奶皮搅回牛奶里转大火煮沸就OK啦
榴莲千层
这个方子是出自爱的果酱的配方，整理一下，方便以后自己用。
用料：
4个鸡蛋
70克细砂糖
2克盐
240克低筋面粉
34克黄油
600克牛奶
做法：
将蛋、糖、盐混盒搅拌，加入过涮后的低筋面粉，这里会很糊，没关系。然后把黄油隔水融化倒入，再加牛奶搅拌。面糊过涮三到四次。（这里没拍图，借用爱的果酱的图）
把榴莲弄碎
开始烙皮，准备平底锅、湿毛巾。放下一勺面湖，摊开，全程小火，变色之后就熟了，掀完一张皮后，把平底锅放湿毛巾下降温后继续烙下一张。
打发奶油500克左右，放50克糖打硬。边上挤一圈，铺上一层奶油再铺一层榴莲（可在同一层，也可一层奶油一层饼一层榴莲）或者把奶油和榴莲混合一层一层铺上。
完成
凉拌芦笋
据说这个蔬菜营养价值很高，所以做来吃，结果味道还挺不错的，所以分享给你们！
用料：
5-6根芦笋
适量盐
2-3瓣大蒜
2-3个小米辣
做法：
       切芦笋。切去尾部的芦笋，装好备用。然后另一部分，顶端切掉一小段老的，扔掉。
      芦笋去皮。这个过程慢一点，不要削掉太多了😭肉疼，去皮后洗净。
        用水煮一下。尾部和顶部的可以分开煮，也可以一起煮，不影响。煮的时候加点油和盐，颜色会更加漂亮。
     煮芦笋的时候切好小米辣和大蒜。芦笋煮个1-2分钟左右，捞出放入冷水或者冰水里面，放置几分钟，捞出控水，放入切好的大蒜和小米辣，倒入适量生抽。
        锅里烧热油，淋在芦笋上面，香味四溢，完成～开吃了😍
蟹黄饭
用料：
5只河蟹
适量猪油，姜末
适量黄酒，米醋，盐，水淀粉
做法：
河蟹蒸熟。
打开蟹盖，去掉腮。
剪下蟹腿。
把蟹身横着剪开。
用签子剔除蟹肉。
剥好的蟹肉。
姜切末。
锅中放入荤油。
油化了加入姜末。
煸炒出香味。
加入蟹肉蟹黄。
倒入黄酒和米醋。
加入开水（也可以加鸡汤），加盐调味。
关小火，慢慢分几次加入水淀粉勾芡。
完成。
准备好米饭。
淋上蟹黄。
开吃。
红烧鸡翅，入味好吃‼️
用料：
适量鸡翅中
1个八角
适量老抽
适量生抽
10克冰糖
5瓣蒜
6～8片姜
适量料酒
3克盐
1根葱
1片香叶
做法：
用水浸泡鸡翅1小时，中途要换水
1小时候把水控干，给鸡蛋划花刀。放入老抽、生抽、葱、姜、蒜、料酒、盐腌制，用手抓拌均匀。腌制半小时。
起锅烧油，放入八角、香叶炒香。放入冰糖，炒糖色。直到变焦黄色放鸡翅煎至两面焦黄。
倒水，没过鸡翅。大火开过后转小火，炖的差不多了转大火收汁。这里忘拍照了😕
装盘，放上小葱花或者白芝麻装饰即可。怎么样，有没有食欲😋
10分钟快手微波炉鸡翅
嫌烤箱麻烦，偷懒版的鸡翅，但是味道也很好👍
用料：
10个鸡翅
1勺生抽
适量盐
2勺料酒
2瓣蒜
1勺香油
做法：
1.鸡翅洗干净，正反面各切3刀.
2.可以用料酒，蒜，酱油，胡椒粉，香油，盐，味精一起加入腌制，也可以直接用奥尔良腌料粉腌制，最好腌制一晚上，最短也要腌制1-2个小时.
准备好面包糠，如果粘不住，可以抹一些蜂蜜或者鸡蛋液。
抹好后是不是看起来很不错👍
去超市买些烧烤签，串起来放到烤盘上
放微波炉10分钟左右，不同微波炉情况不一样，所以第一次弄要设置3分钟一次，根据情况去调整时间，调整口感，如果喜欢焦脆点的可以再加2分钟！开吃吧！
花生红枣小米粥
身为山西人，百吃不腻的就是各种面食和小米粥，两个月子里每次坚持吃100天小米粥，莫名把我多年的胃病养好了，补气健胃的功效杠杠滴
用料：
60克小米
一把红皮花生
8-10颗若羌红枣
1000克水
做法：
花生切碎凉水下锅，小米淘洗两次备用，锅开后下小米和大早，大火煮开转中小火煮30-35分钟即可(锅内翻滚不溢锅为准)，最好锅盖下垫个勺子不担心溢锅。
砂锅牛腩炖萝卜
肉贵了后，吃的每一块肉都格外美味！
用料：
500克牛腩
1根中等大小萝卜
随意八角桂皮香叶干辣椒
随意葱姜蒜
不可多生抽老抽耗油
可有可无料酒白糖
做法：
去肉摊，挑一块自己最喜欢的肉！反正都是炖，哪个部位都能给它炖软
我买的是两边有筋膜中间瘦的牛腩，不是剃下来得那种肉碎！多清洗几遍后切成麻将大小，不要太小，等下缩水了找不到肉
锅里先炒糖色，晃着拍照都炒糊了，倒掉又重新炒，太南了，可以不炒糖色总老抽调
把香料先炒香再倒入牛腩翻炒几分钟
加入清水调味，如果用高压锅水可以刚好抹过肉，砂锅慢炖的多加一些避免中途加水，中途不能加冷水噢！炒锅里烧开后转移到砂锅，高压锅，也可以直接炒锅炖
炖上后来处理萝卜，切成自己喜欢的风格就行，一切随意啦
炖了半个小时的样子，我的水一开始没加够，后面加了开水
炖一个小时后，不算太烂略有嚼劲是我最喜欢的状态，加入萝卜继续炖
萝卜软了就可以出锅了，味道真的好，家里挑食的小恶兽都来了几大块！
懒人抄手
用料：
一小勺，约I克盐
2根小葱
1克味精
5∽7克麻油
一至五克辣椒
量自己定抄手
做法：
放水，放抄手，开中大火，这时切葱，放盐，味精，麻油，辣椒。
待水煮沸，两分钟后捞出抄手，加一些汤，放葱。
烤鸡腿
用料：
4只鸡腿
1个蛋黄
若干无糖椰蓉
做法：
1.用酱油、葱、沙姜腌制鸡腿两小时以上。2.烤箱上下火200℃预热。
3.吸干鸡皮上水分，然后鸡腿无皮部分裹蛋黄液，再裹椰蓉。

200℃先烤5分钟 内部温度达40℃，再换到120℃烤10分钟，内部温度达62℃，八分熟是75℃，全熟是79℃。
120℃烤10分钟后翻个身，然后换上烤/空气烤200℃烤12分钟。
还剩5分钟时，内部70℃。
结束，内部温度达78℃，焖几分钟开箱，最好内部温度达82℃。
四个烤鸡腿
成品出炉
内部还有汁水，这火候不错
具有江南气质的【东北乱炖】
原本做这道菜是因为家里的菜量都不大，单独做一碗菜，似乎又不够，扔掉又可惜，不能浪费粮食😄，于是想到了北方的一个名菜｛东北乱炖｝，对其进行重新改良，没有太多调料，有的只有最最基本的佐料，盐，耗油，料酒，味精，最大程度的保留了菜的原汁原味。
用料：
约10片菜叶大白菜
半根胡萝卜
2根茭白
半个杏鲍菇
1条鸡蛋豆腐（日本豆腐）
少许（这里约15根）四季豆
少许黑木耳
5朵香菇
少许（我只用来提味，用的少，爱吃肉的可多一些）五花肉
适量盐，味精，料酒，耗油，花椒油
做法：
锅加热后倒入适量油，加热后微微冒烟。
等油加热后，放入肉片（之前可以用料酒，生抽腌制5-10分钟入味）翻炒几下即可
翻炒几下肉后，即可把不容易熟的胡萝卜，茭白，四季豆下锅一同翻炒
等步骤3⃣️翻炒三四分熟的时候加入料酒（料酒不能等出锅前加，容易有酒气，不容易入菜）、耗油，继续翻炒。
图4翻炒几下后，锅中菜也有差不多5、6分熟的时候放入香菇、黑木耳翻炒4、5下后在加入大白菜叶（白菜梗在翻炒香菇跟木耳前就可以放入翻炒了，因为相比叶子，梗不容易熟）
放入白菜叶翻炒几下后，就可到入白开水，水位莫过菜面即可，这时候放入日本豆腐，加入盐适量（根据自己的咸淡偏爱程度加量），出锅前加入少量鸡精提鲜，在滴几滴花椒油（这个是我自己的一个爱好，花椒油本身有去湿的功能，所以偶尔会加一点，如果你不喜欢花椒油的味道可以不加，一样美味哦😄）
倒入白开水后，盖上盖子，大概煮3、4分钟即可，因为之前的翻炒过程，菜基本已有7分熟了，如果煮的时间太长，菜的颜色就不好看了，而且容易煮烂。
出锅啦！！！
懒人版葱香发面饼 要多软有多软 零失败的方子 附细节视频详解
好多厨友一想到吃面食还要揉面，就劝退了，今天这个方子全程手不沾面就能做，而且新手也能轻松掌握，看具体步骤吧。
用料：
300克中筋面粉
3克酵母
230-250克常温水
适量葱末
适量盐
做法：
所需食材大合照。
面粉中加入酵母，常温水230g～250g，新手230g吧，否则水量太大容易后续不太好操作。不用手揉，直接用筷子搅拌至无干粉的稀糊状就可以了，盖上盖子温暖处醒发至两倍大，室温25度左右我用了差不多半小时。
案板上撒干粉，醒好的面转移到撒干粉的案板上，表面再撒一层干粉，用擀面杖擀成长方形，刷上油，再撒上少许盐，适量的葱花。
沿一端卷起来，如果面团太软可以借助刮板，切分成等份的面剂，我这里分了七份。取其中一份面剂，用虎口收拢成圆形。
放入刷油预热的饼铛中按扁，表面刷油锁住水分，盖上盖子加速成熟，中小火烙制，两面变色饼就熟了，立刻出锅，不要在锅中停留太久，饼会干硬。
成品图来啦，要多软有多软。
动态视频呈现时间到，小饼要多软有多软，葱香面香味十足，赶快收藏试做吧。
酵素（苹果酵素）💎
很多很多的食友们，都想在家里做美味又纯天然的饮料，今天我们就在看一看🛁
用料：
1个家家乐酵素桶
1.2Kg苹果
1个柠檬
750g白砂糖
6L纯净水
做法：
准备食材（柠檬和苹果）
进行称量使苹果和柠檬使它们加起来在1.2Kg左右
将苹果和柠檬切碎至月牙形即可！
将苹果柠檬放入家家乐酵素桶中
使用家家乐酵素桶三天即可发酵成功，若是普通桶至少半个月左右！
希望看到大家的成品哦！
学生党的鸡腿蒸饭
准备考研啦，暂时不做复杂的食谱了
用料：
一只鸡腿
半碗照烧汁
半根胡萝卜
若干卷心菜
半碗隔夜米饭
做法：
鸡腿切块洗干净，倒入照烧汁淹没鸡腿，腌制半小时。照烧汁是自己做的，具体做法看图
找一个盘子，底下铺米饭，然后放入鸡腿，卷心菜，胡萝卜，或者你喜欢的蔬菜。什么调料都不用加，上锅蒸15分钟就好了。鸡腿肉很嫩
立马盛上一碗，满足！
吃饱了赶紧去学习
五香麻辣水煮卤香花生米
挺好吃的
用料：
1000克花生米
2个八角
20克盐
5麻椒
2个辣椒
3勺五香粉
做法：
烧水
准备花生米
放两个八角
五香粉 多放点
霍霍匀
加了一勺糖（感觉不放也行）
来两勺辣椒
很多盐！第一次放了三勺，完全没味道，后面又加了3勺
倒入花生米
煮吧，煮一个小时以上才会好吃
老公爱吃的豆角焖面
老公爱吃的豆角焖面，我就摸索的试试，之前看了一下别人的配方，我觉得写的都不美，所以自己写一个吧
用料：
400克豆角
400克排骨边肉（也可以五花肉）
三人份面条（看食量）
6勺食用油
4勺酱油
1勺老抽
弱干葱姜蒜
1勺盐
1勺糖
做法：
备注主材，豆角洗净掰段，我买的排骨边上那条肉，带软骨，老公喜欢吃，焯水备用。
准备辅材，切切切
热锅冷油下葱姜蒜爆香
放入肉，翻炒一会儿加老抽，生抽，白糖，翻炒均匀
倒入豆角，继续翻炒
豆角炒倒后加入开水多一点，盖盖，大火煮五分钟
后，舀出一般汤汁，备用
中火，加入面条盖盖焖5分钟
倒入剩下的汤汁，加少许盐，搅拌一下，小火继续焖三分钟
出锅，开动吧，有菜有肉又有面，中午饭解决，太省事了！
麻辣豆腐
不吃肉肉的美美可以试试噢！
用料：
适量姜沫
一勺海底捞
一勺豆瓣酱
1勺淀粉
1块豆腐
1勺酱油
适量白糖
1/2勺胡椒粉
适量香葱葱花
200克水
5个干辣椒
适量黑胡椒粉
适量蒜
1勺生抽
做法：
生姜，蒜切沫，香葱切花，干辣椒切断，备用！
豆腐切块，备用！
一勺豆瓣酱，一勺海底捞火锅料，凉油小火一起炒香。
炒香后，加入姜末，葱花，蒜末，干辣椒断，一起小火炒香。因为豆瓣酱里头有盐，所以不用再加盐，加胡椒粉适量，糖1/3小勺，生抽1勺，酱油1勺，炒香。
炒香后加入一碗水，大火煮开！
水开后加入豆腐块，水的高度和豆腐齐平，大火烧开，改中小火煮！
汤汁熬的差不多了，倒入淀粉水收汁！
撒点葱花，黑胡椒粉出锅！
完美，吃饭了😄
累了？困了？来一碗番茄鸡蛋午餐肉面，瞬间激活你的能量！
孩子胃口不佳吃不下饭，开学了天天上课也是很累，就想做道好吃的给他补补，把孩子的满满能量给激活。看了冰箱里的菜，我决定做道让人食欲大开的面！食材都有，不到半小时就能搞定，番茄的酸爽、午餐肉的肉香四溢、荷包蛋满满焦香包裹着每一根面条，香喷喷、酸爽开胃的番茄鸡蛋午餐肉面来啦~
用料：
100克面条
1罐世棒清淡味午餐肉
2个西红柿
适量小葱
适量盐
1勺生抽
1勺番茄酱
1个鸡蛋
适量花生油
做法：
食材大合集
番茄洗净去皮切小块儿，小葱洗净切碎
打开一罐世棒清淡味午餐肉，切成你想要的大小的片。我是按照肉身一厘米的印纹切的小片（世棒采用易拉环设计，两个手指可伸入轻松拉开盖子，这一点必须好评）
起锅烧油，鸡蛋磕入锅中，煎一个你喜欢的荷包蛋
锅中不用放油，直接放入午餐肉片。煎至肉汁四溢，香喷喷的两面金黄就可以了。（因为世棒午餐肉猪肉含量大于90%，肉很多，所以不用放油直接煎）
锅中倒入少许油，加入番茄块翻炒出汁，然后加入生抽、番茄酱，翻炒均匀后加入一大碗水煮开
水开下入面条，加一点盐，加盖焖煮两分钟左右就可以出锅了
面条上摆上午餐肉荷包蛋，撒上小葱花，开吃吧！这么简单又好吃的面，有肉有蛋又有菜。营养满分，色彩满分，味道满分。孩子吃完一碗吵着还要吃一碗，我成功唤醒了孩子的胃口，此面可常做
梅菜扣肉
因为新认识了余姚的美女，得了她亲手晒制的梅干菜，依着我好嘚瑟的毛病，晒在网上，北方人大部分不认识梅干菜，于是就有了有奖竞猜，就有了今天的作品~~~
用料：
适量梅菜
2斤猪五花肉
按照习惯放煮肉料
做法：
猪肉，加了桂皮、良姜、草寇、白寇、砂仁、老抽、姜，煮至八成熟哦，就是筷子顺着猪皮扎下去，刚刚好能穿越的样子
准备蒸肉的酱汁，老抽、生抽、酱油（这些都不一样哦~）白酒还有我喜欢的烧烤汁~~
煮好的肉，在肉汤里浸泡一晚，切片
梅菜用肉汤泡软
准备！
肉码在碗里，正宗的做法是肉皮朝下，但是，我的碗有点小，只好让肉片侧躺
把泡好的梅干菜铺在肉的上面，浇入步骤二的酱汁，冷水上锅，蒸90分钟
现在，赶紧去买几个荷叶饼吧~~
芹菜叶汁
剩下的芹菜叶可惜了，加入脱脂奶榨汁尝尝
用料：
芹菜叶
脱脂奶
做法：
叶子烫熟加牛奶。
一分钟。
尝尝味道如何。