xzm1999/XiaChuFang_Recipe_Corpus huggingface dataset:
芝士奶油鸡肉意面
Laura Vitale的菜谱。好吧它很肥。但是芝士，奶油，黄油，煎鸡肉，每一样看起来都那么好吃啊。于是我就试了。
就是这样 = =。
这个看起来没有白酱那么白，因为煎鸡肉的黄油经过高温会变黄。还有大蒜粉和洋葱粉的颜色。

用料：
1/2 匙洋葱粉
100g意面（Fettuccine）
1块鸡胸肉
1/2 匙大蒜粉
盐
黑胡椒
2大匙黄油
1/2cup帕尔森芝士粉
适量蘑菇片（可有可无）
1/2cup奶油
1cup牛奶
做法：
煮意面，大约7~8分钟，根据不同意面时间不同
鸡胸肉切成薄片。两面都撒上洋葱粉，大蒜粉和黑胡椒，盐
如果有蘑菇，蘑菇切片
锅里放一点橄榄油，放入鸡胸肉
中小火每面大约2分钟~3分钟
取出鸡肉，放入蘑菇略煎，取出
洗净锅，再加热，放入黄油，融化后放入奶油和牛奶
略略加热后放入cheese粉。拌匀。尝一尝，根据口味放盐
意面装盘，酱浇在意面上
将鸡肉切成小块
把蘑菇鸡肉放在面上
可以开吃喽~
木耳红萝卜炒鸡胸肉
简单快手。我不爱煮饭可是只要煮就要用心变花样。
用料：
一块鸡胸肉
适量木耳红萝卜
少许盐香油麻油胡椒粉淀粉
适量葱姜丝
做法：
先把鸡胸肉用香油麻油酱油鸡精淀粉腌制
不粘锅放油下姜丝鸡胸肉翻炒至变色乘起
不粘锅放油下葱木耳红萝卜翻炒，在倒入鸡胸肉翻炒。加点盐就可以出锅了
正经的油焖大虾（非番茄酱版）
一搜油焖大虾，十个菜谱有九个都有番茄酱，真的很让人狂躁！你可以说放了番茄酱就是好吃balabala，我不拦着，但是对于吃有着特殊执拗的我来说，只要加了番茄酱的虾就绝对不能叫油焖大虾，你可以叫它茄汁大虾🤷‍♀️  番茄酱这种魔性的东西，吃多了只会产生味觉退化和味道依赖。之所以取名为正经的油焖大虾而不是正宗的油焖大虾，是觉的好吃即正义，无所谓正不正宗，不过讲真，正宗的油焖大虾里确实没有番茄酱，红色来源于虾本身，虾吃的就是鲜美，任何多余的佐料都是画蛇添足。

请先看小贴士！先看小贴士！看小贴士！
用料：
若干只虾
几大片（大片姜便于挑出，如果家人不介意的话切丝更好）姜
一小勺白糖
一小碗料酒
少许盐
少许食用油
两滴（宁可不加也不要多放）香油
必备！！！厨房纸巾
做法：
大虾开背去虾线。用厨房纸巾攥干，虾肚子那里的小腿儿们也要擦干，那里最容易存水。只有彻底的“干身”才能煎出焦香，而且也不容易溅油，更安全
大火热锅后转中火，放入少许油，放入姜片儿两面儿煎香，切记，葱姜葱姜，不爆不香！真的是少许油即可，我在家做的话，放的油量刚好够煎姜片儿的就行了
保持中火，放入被擦干身体的虾们，一定不要翻动，记住是煎！煎！煎！不是炒！因为没有水分，所以煎的时候油也不会到处飞溅，可以放心大胆的观察锅里面虾的变化，实在不明白为什么好多人下锅就一通乱翻炒🤷‍♀️
差不多泛红了，翻面儿，一定要保证每一面都煎到位，美拉德反应要充分！！！什么是美拉德反应？请自行百度，简单说就是焦香！
然后放入糖，盐，料酒，料酒不要超过虾身的一半，多了就成炖虾了，料酒沸腾后给虾翻身，两面都沾上料酒糖盐汁
收汁后用筷子点一滴香油进去，出锅！香油是挥发性的，放早了香味儿就跑了，放多了就喧宾夺主，一定要用筷子点！如果掌握不好量就别放了
蜂糖糕
每到夏天必吃的点心蜂糖糕，微甜，松软有弹性，内部组织如蜂窝状，我们这里的人称它为蜂糖糕。今天把方子记录下来，需要的请参考。
用料：
250克普通面粉
30克白糖
3克酵母
125克水
20克玉米油
2个鸡蛋
6个红枣
做法：
准备好所有的原料，酵母粉用低于手温的水化开。
把酵母水，面粉，糖，鸡蛋一起搅拌，看面粉吸水情况，可适当增减水量。搅拌到这样粘手的面团状态，盖上保鲜膜发酵。
发酵到两倍大了，看到蜂窝拉丝。手上抹油揉面排气。
装进模具八分满，摆上红枣干，醒发满满的时，开水上锅蒸45分钟。
时间到，关火闷五分钟出笼。松软Q弹，微微甜。感觉红枣切太大了😊
红糖核桃发糕
第一次用红糖做发糕就被吸引了。比玉米面的好吃太多倍了。还有就是玉米面的发酵时间过长的话会有一股酸味儿。而红糖的却不会。

意想不到的好滋味。非常简单好操作。
用料：
大米粉
红糖
面粉
酵母
芝麻
核桃
葡萄干
做法：
大米粉和面粉1:1
酵母用温水化开，加入混合的面粉
红糖煮开，晾凉后加入混合的面粉
把混合物搅拌均匀成泥状，随意加入坚果或蜜饯等。放温暖出发酵至两倍大。我是用小熊酸奶机发酵的，不到二十分钟就发酵好了。
上锅蒸十五分钟即可。
滋味粉丝煲
十分惹味的粉丝煲，当菜或当饭吃都行，赶紧试试吧！
用料：
2根广式腊肠
50克萝卜干
适量虾皮
3把龙口粉丝
一小块姜
2瓣蒜
1克盐
2勺酱油
1勺蚝油
2克糖
适量食用油
半碗水
少许，没有可忽略芝麻
做法：
准备食材，如图。
腊肠、萝卜干切丁，胡萝卜切丝，虾皮洗净沥水备用，姜蒜切碎。（萝卜干和虾皮如果偏咸，要先用清水浸泡一会）
粉丝下锅前才用热水浸泡10分钟。
准备一口砂锅，起锅热油，加入姜蒜爆香。
加入腊肠丁炒至透明色，加入一勺料酒。
然后加入萝卜丁，虾皮，胡萝卜丝炒香炒熟。
加入粉丝，半碗开水，搅拌均匀。开始调味，加入两勺酱油，一勺蚝油，一勺糖，一小勺盐，搅拌均匀闷至粉丝熟透。
出锅前，撒入芝麻和葱花。（芝麻没有可以忽略）可以开动啦。爱吃辣的亲可以加入小米辣或者拌辣椒酱吃。
龟苓膏
只是做龟苓膏，口味自己调，各种牛奶蜂蜜炼奶什么的，自己加吧
用料：
30克龟苓膏粉
650克开水
60克冷水
30克冰糖
蜂蜜
桂花
做法：
30克龟苓膏粉加60克冷水搅成糊状
冰糖加入开水溶化后，冲入龟苓膏，边冲边搅
煮开，然后倒出来，放一会，撒上桂花，放凉以后倒上蜂蜜，冰箱冷藏口感更佳
玉米萝卜排骨汤
用料：
500克萝卜
1根玉米
500克排骨
2升水
2片姜
适量盐
做法：
萝卜去皮切滚到块。
玉米切条。
锅中放入适量的凉水，放入排骨加入姜片。大火烧开煮出浮沫后关火，将排骨取出用水冲洗干净。
汤锅内放入2升水，放入排骨，大火炖煮至汤色变奶白，再转小火炖至排骨变酥，汤变浓。
先放入玉米炖10分钟，再放入萝卜炖至酥烂，加盐调味即可。
完成。
杂酱面
婆婆是面食专家，做的什么面食都很好吃，我最近爱上了这个杂酱面，今天问了详细步骤写下来为以后自己做备用。
临时起意，错过了开始，照片拍的不全，下次做的时候拍了补上吧。
全是原图未处理。
用料：
适量牛肉或猪肉
几片生姜剁碎
两勺红油豆瓣酱
一勺老干妈辣三丁
适量蒜苗
适量花椒粉
适量胡椒粉
适量油
适量盐
一勺料酒
少半个蛋清
一小勺生粉
适量青菜，面粉。
做法：
牛肉切小片，或剁碎，与生姜混合，加点盐，料酒，蛋清，生粉混合后腌制半小时。也可以把姜和肉一起放搅拌机搅碎。
锅起油，可以放点生姜，加入两勺红油豆瓣酱，一勺老干妈，炒一炒。倒入腌好的肉一起炒一会，加入开水，加花椒粉，炖十多分钟。可加点生粉勾芡，今天的未勾芡。
提前一个小时和面，中途揉两次。擀面切细条，下锅煮三开/溢。中途下点青菜进去。捞出。浇上杂酱，撒上蒜苗就可以了。
玫瑰花香水果茶
冬天很多人皮肤干燥感觉刺痒，明明不是没洗澡但是就是感觉痒。

朋友！那就是皮肤太干还有缺少维生素的关系，多多制作水果饮。

帮你轻松补充多种维生素，让你养颜美容去除黑斑皮肤靓丽有光泽

今天介绍一个水果茶“”花香果语的搭配，水果茶是一种超级简单好做的茶饮。但是其效果却是非常的好，由于各种水果所含的营养元素不同。我们可以按照需要去选择搭配，做出适合我们的水果茶。

苹果是传说中的水果王食用人群不是用数字能说明的，要介绍苹果的各种好处。我看要码上半夜的字，简单介绍就是帮助消化，补充维生素及照顾身体健康。

柚子从皮、白皮到肉均有不同的疗效，今天选用的柚子肉也是含维生素比较高的部分，搭配柠檬那就是一个不得了的维生素茶饮了
用料：
半个苹果
40克柚子肉
5朵干玫瑰花蕾
2片黄柠檬
1个金桔
适量蜂蜜
做法：
这就是所需要的材料了，苹果制作前用盐擦擦表面。但是不去皮，因为苹果皮的营养也是很好的
材料放入养生壶中，苹果切成小块使用
切入2片柠檬增加风味 增加功能
洒入玫瑰花瓣加入大概
8升的水，启动花果茶程序让其慢慢煲煮。
煮好后稍微降温加入少许蜂蜜搅一搅，效果加倍
享用
小根菜鸡蛋饼
用料：
适量鸡蛋
适量小根菜
适量水
适量盐
适量面粉
做法：
将所有食物混合搅拌至稠状。
百香果雪梨酱
最近天气转凉了，这个时候最容易咳嗽了
不知道你们会不会这样，总之一到这个季节我都会熬些梨水润润肺

但是今年发现一个不错的降噪润肺百香果雪梨，可以熬好冲调饮品，还可以当作果酱直接吃

酸酸甜甜的充满百香果的香气，你们一定也要试试哦
用料：
4个梨
5个百香果
300克老冰糖
1个青柠檬
做法：
4个雪梨去皮切成小碎块
加入三颗百香果
一颗青柠压汁
加入500克老冰糖搅拌均匀
腌制至冰糖融化
（可以放入冰箱一夜）
腌好的雪梨出了很多汁水
大火煮沸
撇去浮沫
中火熬煮
（一定要随时搅拌避免糊底）
雪梨熬煮透明加入两颗百香果继续熬煮至粘稠
（熬煮时间影响百香果雪梨颜色，时间越久颜色越深）
趁热装瓶
（瓶子要提前热水煮沸消毒哦）
挖一勺果酱晶莹剔透
里面的百香果籽像不像一颗颗的小星星
货真价实满满果肉的高颜值自制饮品就完成啦
颖涵的温馨提示

秋季空气比较干燥，是慢性支气管炎高发的季节，容易咳嗽。
要多吃富含维生素的食物来提高免疫力。
百香果富含维生素，有生津利咽、排毒养颜、提高免疫力抗疲劳的功效，
雪梨有化痰止咳、清热镇静、清心润肺的功效，
两者合一是极好的！
这个秋天要注意保养，不要生病哦～
炒金边粉 Pad Thai
Pad thai，金边粉起源于柬埔寨的首都金边，这是一种以鱼露，酸豆汁，红色小辣椒作酱调味，和鸡蛋、豆芽、虾、鸡肉或者豆腐一起翻炒，最后用花生，青柠和芫荽装饰起来的米粉。（汗，翻译了维基百科，别出错= =）。在东南亚国家，特别是越南，泰国非常流行。Pad thai酱吃起来酸酸甜甜又有点辣，非常可口~
用料：
适量（可选）硬豆腐
适量（可选）青红椒丝
3-4大勺市售Pad Thai酱
1个鸡蛋
适量米粉
3 瓣切碎的大蒜
适量（可选）鸡肉
适量（可选）虾
适量（可选）韭菜
适量（可选）豆芽
适量（可选）胡萝卜丝
少许切碎的青葱
做法：
将干米粉浸在水中直至柔软再晾干（请看下面的小贴士），同时准备酱和其他材料。
豆腐（质地要硬）切片，两面煎。
热锅，放3大勺油，加入鸡肉和虾，炒到半成熟，盛出备用。
往剩下的油里加入切碎的大蒜炒香，再加入青、红椒丝、胡萝卜丝一起炒。
加入米粉，和3大勺pad thai酱，翻炒一会儿
当米粉差不多炒熟入味后，把米粉推到锅的一边，打一个蛋到过中间。过10-15秒后，把蛋和面炒到一起。
加入过过油的鸡肉、虾、煎好的豆腐，还有豆芽翻炒。
加入切碎的青葱。
装盘。
香酥炸鸡排
自己以前瞎琢磨的一款炸鸡排，很简单半个小时决定搞定了，自己也是做了很多次，大朋友小朋友来了都说很好吃，现在写来分享一下。
用料：
鸡胸肉
适量玉米淀粉
适量面包糠
适量食用色拉油
适量盐
适量，没有也没关系黑胡椒碎
适量，没有也没关系椒盐粉
适量，没有也没关系孜然粉
适量，没有也没关系葱姜蒜粉
做法：
鸡胸肉洗净用厨房纸吸干表面水分
片成三块薄片
鸡胸肉表面抹盐，撒黑胡椒碎再加两小勺玉米淀粉抹匀后倒一大勺色拉油抹匀腌制15分钟以上。
准备好面包糠（用稍深一点的盘子，可以避免裹面包糠的时候洒出来），另一个盘子里放两勺玉米淀粉加一点清水拌匀
锅内烧热油，先拿一片鸡胸肉轻轻蘸一下玉米淀粉水
再放入面包糠的盘中均匀裹上面包糠，可以用力按压几下。
中火，放入油锅煎炸，用筷子翻面几次
炸至两面金黄取出
依照个人口味趁热撒上孜然粉、椒盐、葱姜蒜粉（我全都撒一点）
撒好粉后用刀切成条状，大块直接吃也很爽哈！
装盘
江米糕
过年了做点江米糕吃，又甜又糯，非常喜欢！

（江米就是糯米，包粽子用的那个！）
用料：
500克糯米
30～40颗阿克苏红枣
适量开水
1个圆形模具
1个压在圆形模具上的重物
做法：
糯米洗干净，加清水放冰箱冷藏浸泡6小时。
蒸锅加水，烧至响边（不用烧开），把糯米从盆里捞出，放在蒸屉上，蒸20分钟。
烧一壶开水，同时将红枣洗净切开去核。备用。
糯米第一遍蒸好，倒入盆中，加入烧开的热水（水位与米持平即可）。再次放入锅中蒸20分钟。
把模具拿出洗干净铺上油纸或纱布（为了取出时方便），把蒸好的糯米一层米一层枣摆放整齐，多放点枣更甜！
全部摆好以后放入锅中蒸1小时。（注意锅内一定放入足够多的水，防止烧干锅）
1小时以后取出，最上面盖一层油纸，上面放用重物压2小时，美味的江米糕就做好了！
香菇木耳墨鱼汤
一碗味道极其鲜美墨鱼汤，配上香菇和黑木耳这些健康食材，让这款汤更加的营养和美味。墨鱼干俗称“乌贼粑”，含蛋白质、碳水化合物、多种维生素和钙、磷、铁等矿物质。具有壮阳健身、益血补肾、健胃理气的功效。女性在经、孕、产、乳各期食用，都非常有益，能养血、通经、安胎、利产、止血、催乳等。
我国古代文献中记载；墨鱼肉具有养血滋阴，益肾通气的功效。其味甘咸性平，可益气强筋、滋肝肾、补血脉、愈崩淋、利胎、调经血。一般人皆可食用。最适合女性食用。香菇有健脾胃，益气血，益智安神，美容排毒，改善大便秘结；黑木耳是很好的排毒食物。此汤排毒养颜补养气血。
用料：
香菇
黑木耳
墨鱼
红枣
排骨或五花肉
做法：
用清水加姜片泡墨鱼干5-8个小时左右后把墨鱼表面上黑色的皮撕掉扔掉。保留下里面的肉和骨头。然后把墨鱼肉切成粗丝。
黑木耳和香菇泡发3小时左右后去蒂撕开成小朵
把骨头或者五花肉飞水去除血水。
（飞水：把材料用清水烧开3-5分钟，烧开后，把水倒掉。用清水再次冲洗干净待用。主要是为了去除材料的腥味和血水）
把红枣取出，清洗干净，连同墨鱼、木耳、香菇一起放入汤锅中，并加入适量清水。用大火把汤烧开，然后转小火慢炖2小时左右加入适量食盐调味即可。如果要放白萝卜，在出锅前半小时放入。
杂锦蔬菜哈哈笑烘蛋
喜欢吃蔬菜的朋友们最合适啦，老少咸宜，健康营养又美味！
用料：
一个土豆
几片生菜
三分之一个红萝卜
三分之一个青瓜
三分之一个玉米
一个鸡蛋
盐
黑胡椒粉
番茄酱
做法：
土豆、青瓜、红萝卜、青菜和午餐肉都切成丝条，玉米切粒备用。
把所有蔬菜和午餐肉一起放进平底锅加点盐炒熟后把鸡蛋直接打上去，加点黑椒粉就可以开动啦！
芒果草莓奶油卷
草莓芒果季，吃点奶油卷吧！
用料：
40克低筋面粉
50克牛奶
40克玉米油
4个鸡蛋
25克蛋白15克蛋黄糖
150克奶油
15克糖
5个草莓
1个小芒果
做法：
准备好原料
蛋黄蛋白分离，蛋黄加15克糖乳化
乳化如图
加入油，搅拌
加入牛奶，继续搅拌
搅拌如图
筛入低粉
翻拌
搅拌至无颗粒
蛋白从冰箱拿出来，加入柠檬汁
25克糖分三次加入，打至鱼眼泡，加第一次糖
继续打发
加第二次糖
继续换低速打发
打发至这样的大弯沟
加1/3的蛋白到蛋黄糊里，翻拌
将翻拌好的，倒入剩余蛋白中。翻拌
翻拌如图
倒入烤盘中，28×28的金盘
晃至平整
烤箱预热180度，烤18分钟，最后几分钟注意观察上色，我今天就多烤了两分钟，颜色深了
颜色深了
奶油加糖，打发至硬性即可，放入切好的芒果和草莓，卷起来。至于如何卷，借助擀面杖，卷在靠近水果的这一端，借力一卷，顺势往下一放。网上大神的方法很多，我这个菜鸟，就不赘述一一拍图了。（其实是自己卷，腾不出手开拍照）
切开这样的，我缺一把蛋糕刀，这么不平整，果断淘宝去买刀了
呵呵，不平整的卷卷
附上当晚150°，烤30分钟的正面图，色泽好多了。低温烤，一定低温烤！
这是150°，烤30分钟的卷子
啤酒冷吃兔
用料：
半只约630兔肉
40g干辣椒
30料酒
35g老抽
5g花椒
1片陈皮
10克冰糖
3瓣蒜
10g老姜
半根大葱
100克色拉油
一瓶啤酒
5g五香粉
10g辣椒面
5克白芝麻
做法：
小美10分钟/温度50/速度5，洗肉，我是矫情，想洗干净一点，
洗干净的肉，滤干备用
加入料酒、啤酒、白胡椒粉少量、大葱几节、花椒少许、盐少许，腌制，此刻是不是有很多朋友想说，你的少许能不能精确一点😂我以后尽量精确，拌匀腌制一小时
将啤酒煮开，将腌制好以后的兔肉焯水至8分熟，滤干备用
主锅加入油、花椒、一半干辣椒、蒜、大葱、老姜、5分钟/温度v/速度反转小勺
放入兔子肉倒入主锅，加入生抽35g、老抽10g、剩余一半干辣椒、五香粉5g、干辣椒面10g，糖粉10g、15分钟/温度v/速度反转小勺（有陈皮的可以这个时候加）
最后一分钟加入芝麻、5g醋（可放可不放）
起锅后建议封存12小时，味道会更柔和均匀
此法炒出的冷吃兔不会碎，12小时后非常好吃
大家快做起来吧😄
凉拌小藕两吃（糖醋藕和麻汁藕）—清口凉菜
简单易做清口美味
用料：
半节藕（糖醋凉拌）
少许姜末
一勺香醋
一勺砂糖
半节藕（麻汁凉拌）
一勺生抽
半勺砂糖
一勺麻汁
半勺香醋
做法：
藕半节去皮切片，锅内放水烧开烫一分钟，捞出清水冲凉。
撒上姜末白糖香醋即可。
藕半节去皮切小块，锅内放水烧开煮两三分钟，捞出放冰箱冷藏一会儿。
麻汁如果太稠就加少许纯净水，加上糖醋生抽拌匀，浇在藕上即可。
可以放点黑白芝麻点缀。
葱香发芽豆
蚕豆中含有丰富的钙、锌、锰、磷脂等，是大脑和神经组织的重要组成成分，并含有丰富的胆碱，有增加记忆力和健脑作用。对于正在应付考试或脑力工作者，适当进食蚕豆可能会有一定功效。蚕豆中的蛋白质可以延缓动脉硬化，蚕豆皮中的粗纤维有降低胆固椁、促进肠蠕动的作用。同时蚕豆也是抗癌食品之一，对预防肠癌有一定的作用。家里有孩子的主妇们，孩子快考试了，都去买了让孩子们吃吧。
用料：
发芽豆
油
盐
葱
糖
鸡精
水
做法：
发芽豆买回，洗净
放冷水中煮开，小火再煮3分钟左右
沥干水
锅热，放油（油稍多），下锅中爆炒，炒均匀后加盐，加少量水，盖锅盖大火后小火煮3分钟，转大火放切好的葱花（我不喜欢吃生葱，所以放早了，其实可以在起锅时放滴），加糖、鸡精即可
泡菜鸡丝 & 太阳谷SUNVALLEY
鸡肉脂肪含量低，蛋白质高，做起来方便简单。和泡菜搭配酸爽滑嫩，炎炎夏日也能另你胃口大开。
用料：
200克鸡胸肉
200克川味泡菜
适量蒜片
适量姜片
适量辣椒
适量花椒
适量食用油
腌鸡肉调料
1克盐
2克砂糖
15克生抽
2克干淀粉
10克食用油
5克料酒
做法：
太阳谷鸡胸肉提前放室温解冻
川味儿泡菜切丝，各种配料切好
鸡胸肉从中间片开，如果鸡胸肉较厚就分成三片，切好片改刀切成鸡丝。
加入腌鸡肉的所有调料
用手抓匀，让鸡肉腌制十五分钟
锅内适量食用油，放入花椒，看到花椒变成深色，将其捞出，锅内只留底油。
加入辣椒，蒜片，姜片，油锅爆香
放入鸡肉滑炒
炒至鸡肉变色
加入泡菜略翻炒
出锅即可，泡菜酸爽，鸡肉滑嫩
牛奶炖蛋
杏仁麻麻分享一款嫩嫩的滑滑的，牛奶炖蛋，小朋友很爱吃，秒光盘
用料：
1个鸡蛋
适量纯牛奶
做法：
打一颗鸡蛋
搅散
鸡蛋：牛奶，1:1的比例，边倒入牛奶边继续搅拌
搅打均匀
蛋黄液过筛
过筛出没有打散的蛋清
这是已经过筛好的蛋液
盖上保鲜膜，用牙签扎一些眼，水开上锅蒸8分钟，出锅即可
出锅，嫩嫩的滑滑的
早餐摆盘
美味的酱鸡手
用料：
22只鸡爪
3勺料酒
1块姜
2根葱
4个八角
20粒花椒
1小把麻椒
1片白芷
3片香叶
3个干辣椒
6粒丁香
80ml生抽
30ml老抽
5克盐
做法：
锅中冷水，放入鸡手，料酒 ，姜切片后放入3片姜，焯到鸡手变色，捞出
另准备一个锅，锅中放入所有调料 
把焯好的鸡手放入带调料的锅中
加入生抽，老抽，然后倒入清水，沒过鸡手，大火煮开，改中小火，煮35分钟，在改大火煮5分钟，关火，出锅
美味的酱鸡手
软糯香甜的黑米蒸糕
这款蒸糕其实做法和戚风蛋糕手法差不多，只是它不是烤的，是蒸的，蒸出来很香，也可以把黑米粉换成紫米粉。
这个方子是8寸的。
用料：
165克黑米粉
40克推荐三象糯米粉
5个鸡蛋
140克牛奶
20克色拉油
60克也可以按照口味增减细砂糖
做法：
1.把鸡蛋的蛋黄和蛋白分别放两个容器，色拉油放入蛋黄中用手动打蛋器搅打均匀，然后倒入牛奶，继续搅拌均匀，筛入黑米粉和糯米粉，最后搅拌均匀，放一边备用。
2.蛋白里分三次放入细砂糖，用电动打蛋器把蛋白打成差不多干性发泡。
3.取三分之一蛋白用翻拌的手法和蛋黄搅拌均匀，再倒入剩下的蛋白中继续搅拌均匀，倒入磨具中，震掉气泡，这时可以先把水烧开，在磨具上包一层锡纸，防止有水汽滴入黑米糊中，大火蒸约45分钟，蒸完要闷5分钟左右，就可以倒扣在晾架上，等不烫手就可以脱模了。
4.晾凉切块就可以啦
微波炉面包糠烤翅
没有烤箱，照样能烤出美味鸡翅，而且比烤箱快手多了，还不用担心粘在锡纸上
用料：
12个鸡翅
50克生抽
20克老抽
20克蚝油
10克糖
一块姜
随意面包糠
少许料酒
做法：
鸡翅洗净，两面各切一刀以入味，生抽老抽料酒蚝油糖及姜丝拌匀，放冰箱一夜
取4-5个鸡翅，裹满面包糠，微波炉适用的玻璃盘上架五根筷子（筷子必须得多，否则旋转过程中鸡翅要掉下来），把鸡翅放在筷架上，微波炉中高火，5分钟
开吃！
香橙烤隔夜燕麦
参考健身厨男的方子，自创了香橙烤隔夜燕麦。昨晚想到，今早实施的，暂时没有步骤图😜 
我用了桂格即食燕麦，ASDA脱脂牛奶，中等大小的橙子和鸡蛋，还撒了一包中粮山萃每日坚果，总热量474千卡，早饭次正正好，吃完身上暖暖的，肚子里也暖暖的，真舒服。。。
用料：
40g即食燕麦
120ml牛奶
1个鸡蛋
1个橙子
做法：
将燕麦与牛奶混合，放冰箱过夜，制作隔夜燕麦
取鸡蛋一个打撒
取橙子一个，切四五片留做装饰，其余果肉取出，撕小块放入鸡蛋液
取烤盘，先倒入隔夜燕麦，再倒入混有橙肉的鸡蛋液，接着盖上香橙片，最后可以撒上肉桂粉、椰蓉，还可撒上一包每日坚果
进烤箱，175度烤25-30分钟
红烧鸡腿
用料：
4只鸡腿
1小把木耳
适量油
适量糖
适量酱油
3个大蒜
做法：
去皮洗干净
剁成小块
过水
冷水冲洗
锅里加适量的油和糖注意使用小火
等糖化掉起小泡泡
迅速到鸡肉翻滚蛋
加料酒木耳等调料
加水莫过鸡肉
小火煮20分钟
小伙伴吃饭啦
蜂蜜柚子茶
用料：
1个柚子
20克盐
200克冰糖
1碗清水
适量蜂蜜
做法：
柚子皮用盐清洗表面，洗干净后用刮皮刀把最外面黄色的一层刮下来备用。
刮下来的柚子外皮切丝，用盐水浸泡20分钟。
将浸泡好的柚子皮丝放入开水中煮一分钟，去除苦味。
取一半的柚子肉备用。（我用的白肉柚子，红肉柚子也可以的）
捞出煮好的柚子皮放入清水中洗一下，沥干备用。
锅中加入柚子肉、柚子皮、老冰糖、一碗清水。大火煮开后转小火慢熬，柚子肉不用刻意弄散，煮开之后它自己会慢慢化开成颗粒状。
煮至水干粘稠状，关火晾凉。
晾凉后加入蜂蜜搅拌均匀。
装瓶收工！
冬日里，试问谁不想来一杯暖暖的柚子茶呢？大家一起做起来吧
甜甜百香果茶（简易版）
用料：
1个百香果
5勺蜂蜜
半杯水
做法：
将一个百香果的果肉挖入杯中
挖5勺蜂蜜放入杯中
杯中放入半杯温开水
盖上杯盖，使劲摇
大功告成
阿胶杏仁枣
秋冬季节，进补的人比较多，大多数人都会选择阿胶来进补，最常见就是阿胶膏了，但是今天给大家准备了阿胶另外一种做法，阿胶杏仁枣，味道也是不错的，阿胶含量也高，每天食用2到3个就可以了！！！

互相学习+V:18620172276🍰
用料：
120克阿胶
250克黄酒《即墨，客家老黄酒都可以》
1000克大红枣《和田大枣，个头大》
200克杏仁《巴旦木》
90克多晶冰糖《红糖》
500克白芝麻《黑芝麻，小火炒熟》
做法：
先将阿胶磨成粉，如果在药店买的阿胶可以让药店的帮忙磨粉，自己网上购买的话可以自己敲成小块，阿胶最好当然推荐东阿阿胶了，其次就是福牌阿胶，鹤王阿胶等牌子的阿胶！这次我用的是福牌阿胶，做出来也是不错的，性价比也是比较高的一款！！！
把老黄酒称250克出来，倒入阿胶粉里面，用保鲜膜盖起来，放置24小时或者48小时，这个是阿胶烊化过程，使阿胶疗效完全释放出来！！！
阿胶浆泡两天后，下来准备红枣去核，某宝上有专门的出核神器，价格也不贵，做起来也方便很多，红枣去核后，往红枣中间塞出杏仁，大的红枣塞两颗杏仁差不多，小的一颗就够了，塞好后放烤箱100℃烤8分钟左右，使表面有温度更容易和阿胶浆融合，同时也杀下菌
冰糖磨粉倒入阿胶浆里面，大火烧冒泡后调小火慢熬，要不停的搅拌，防止阿胶烧糊，熬阿胶的锅个人建议厚底锅，受热均匀！！！
阿胶浆熬到稍微挂旗这个时候的阿胶浆就刚刚好，不用熬到做阿胶糕那样的大面积挂旗，我们要利用阿胶浆湿度要表面粘满芝麻
阿胶浆熬好后，离火，把红枣倒进去，搅拌均匀，让每颗红枣都粘满阿胶浆，才能更好的粘上芝麻！！
太忙忘记拍炒芝麻的图了，放张成品凑合下，把裹完阿胶浆的红枣倒进装满芝麻的盆里，这个时候戴上手套，让每个红枣都均匀的裹上芝麻，然后，放一边冷却！！！
冷了的阿胶杏仁枣就可以开始包装啦，由于只是靠阿胶浆的粘度粘的芝麻，包装时芝麻会掉点下来，这是正常的哦，看材料就可以看出，含的阿胶量还是很多的，所以每天食用2到3颗就可以啦，好吃也不要贪哦，感冒，经期停用，肠胃弱，容易上火的人群可以减少，1到2颗即可！！！
红虾汤
用料：
虾
青豆，玉米粒
芹菜，胡萝卜，洋葱，西红柿，莳萝
葡萄酒
金瓜
意大利宽面
做法：
【红虾汤】：将白虾去壳，虾肉切成小粒，与青豆玉米粒一起焯水备用
头和虾壳放入锅中爆香，加少量莳萝，芹菜，胡萝卜，洋葱，西红柿炒一炒，加水和葡萄酒煮至汤色亮红备用

将金瓜蒸熟，碾成泥，放入汤中用食物搅拌棒打匀，放盐和胡椒调味即可
去一口锅，将意大利宽面煮熟，摆盘，浇上之前的汤汁，撒少许虾肉青豆玉米粒，红虾煎熟放在面上即可
【源味】红烧基围虾︱秋季补气又补神！
基围虾这么做，鲜香美味，好吃到舔手指，连吃3盘都不够！简单一学就会，新手小白也能轻松get，快来试试吧！
用料：
500克基围虾
2根葱
5片姜
适量料酒
3勺生抽
做法：
基围虾开背去虾线。
锅中烧热油，爆炒大虾，待虾变色后加入料酒、姜丝、葱段。
调酱汁：1勺胡椒粉、2勺糖、3勺生抽、2勺料酒搅拌均匀，倒入锅中焖5分钟。
装盘开吃!
咸吐司布丁
用料：
1片面包
1个鸡蛋
75克牛奶
适量马苏里拉
适量蔬菜
做法：
任意吐司一片切粒摆入烤碗
鸡蛋加牛奶打散
南瓜丁和豌豆（也可换其它蔬菜）蒸10分钟也放入碗里
倒入蛋奶液
加洋葱丝，撒几粒盐
撒马苏里拉芝士
烤箱预热180度，20-25分钟
出炉撒香白芝麻
入口棉软，不错！
奶奶牌水煮蛋。
用料：
1个鸡蛋
2克盐
少量鸡精
少量米酒
做法：
打一个鸡蛋到饭碗里。
加少量盐
加少量鸡精
搅拌均匀
加满一碗水
锅里加一点油，加热，关火冷却一下。
倒入填好味道的鸡蛋水。
煮好鸡蛋加点米酒。这是自己老家酿的米酒，老家叫“许酒”。
完成
奥利奥橙皮丁贝果
关注我的小伙伴都知道
我真的超级爱吃贝果啦～
我爱的奥利奥+清新橙皮丁
做法都差不多啦～
会做基础贝果做啥口味都行！
用料：
250g高筋面粉
150g水
10g细砂糖
8g黄油
3g即发酵母
50g奥利奥饼干
30g糖渍橙皮丁
做法：
先将高筋面粉、水、细砂糖、盐、即发酵母混合进行揉面，揉至面团初步扩展后，加入黄油继续揉面，揉至面团扩展，表面光滑即可，打面期间保持温度在26度以下为宜。揉至面团扩展，表面光滑即可。奥利奥饼干带夹心直接掰碎，和橙皮丁一起揉进面团中均匀即可。
揉好的面团分成六等份，分别滚圆，然后盖上保鲜膜松弛10分钟左右。松弛的时间也跟季节温度有关，冬天可以适当延长一些松弛时间。
松弛完毕后，取其中一份面团，擀成长条椭圆状。如果面团很不好擀开，说明松弛时间不够。
翻一面，转90度横放。
稍整形，卷起成条状，收口一定要捏紧，否则后面煮糖水或者烘烤期间很有可能收口的地方会裂开。
将一头用擀面杖擀扁。
扁的那一头包住另外一头，卷起成圈圈状，包紧收口收紧。要捏紧，不然煮糖水或者烘烤的时候也容易裂开。
整形好的贝果面团放在油纸上（方便后面煮糖水时使用），接着在30度左右的环境中，密封发酵大概25分钟。
糖水材料中的糖和水放入锅中，准备熬煮糖水，先大火煮开后转小火，保持水没有沸腾，但是底部不停往上冒气泡的状态，糖水温度保持在80-90度左右，这个温度区间最适合，温度高了煮的贝果就容易皱皮，成品不光滑。我一般习惯保持在83-85度左右，不容易不小心煮过头。把步骤8中发酵好的贝果面团和油纸一起放入糖水中（煮之后油纸会自然分离开来）两面分别煮30秒左右后捞出，煮好的贝果摆入烤盘中。
放入提前预热好约200度的烤箱中烘烤16-18分钟熟透即可，期间如果觉得贝果上色过深，可以中途加盖锡纸防止继续上色～
花生酱香蕉奇亚籽布丁
在国外网站上发现许多很棒的菜谱，快手健康颜值高。一一搬运过来方便自己查看。
原方见The suburban soapbox。
用料：
2根成熟香蕉
1 1/2 cup低脂牛奶
1/2 cup花生酱
3 Tbsp奇亚籽
适量香草精
做法：
熟透的香蕉压成泥，加入牛奶和花生酱混合，倒入梅森罐或者碗中，边搅拌边加入奇亚籽。
盖上盖子或者保鲜膜，放冰箱冷藏4小时以上或者过夜。
吃前搅拌一下，放上切片香蕉或者你喜欢的水果，开吃！
牛奶年糕雪冰／刨冰
以前去雪冰店里总喜欢点招牌年糕雪冰，但每次都觉得店里给的年糕太少吃得不过瘾～ 有了雪冰机以后在家也可以做简单快手的年糕雪冰啦。

（以下用料为一碗雪冰）

< 更多食谱更新 >

微博@Sherry今天喝奶茶了吗
公众号: TheBestSherry
用料：
1台刨冰机
100ml水
100ml牛奶
适量熟黄豆粉
适量小糍粑／年糕
适量红糖蜜／蜂蜜／炼乳
适量杏仁片／坚果
做法：
牛奶和水混合，倒入刨冰机配的冰盒中，放入冷冻。
准备年糕，或者也可以像我一样用冷冻小糍粑：小糍粑稍稍解冻到可以掰开后，放入烧开的蒸锅中，关火闷5-10分钟。（根据小糍粑冷冻状态而定）等到小糍粑表面白色消失就可以拿出，裹上黄豆粉备用。
将冰盒中的冰块放入刨冰机，按个人喜好调整好刨冰粗细。（细一点会更有绵绵冰的口感～）
先刨小半碗冰
倒入适量黄豆粉和小糍粑
继续刨冰，可以一只手刨冰，另一只手不断转碗，让刨冰落下形成小山状。
最后再撒一层黄豆粉和小糍粑，淋上红糖／炼乳／蜂蜜，就可以开动啦～ 如果喜欢杏仁片和坚果也可以加一点。
想想菠萝咕噜肉
图片材料是炒两份的量，但文字的材料用料就是一份的量，所以用量以文字为准，看到图片有2个番茄2个青椒不要觉得奇怪哈
用料：
适量炸好的酥肉
1个熟透的番茄
半个菠萝
1个青椒
适量白糖盐
做法：
所有材料
菠萝切块，番茄去皮切块，青椒切片
炸好的小酥肉（参见我的另一个菜谱），入锅复炸一下
锅内放油，加入番茄和适量白糖
炒成这种状态的番茄汁
加入菠萝炒熟
加入青椒翻炒
倒入炸好的酥肉
迅速翻炒，调好味起锅
农家酸姜
这道酸姜可是花了我好大力气啊，途中因为不注意酸汁洒掉了一般，本来是用醋的后来只能用醋精。希望光大兄弟姐妹吸取教训一定事先放好煮好的酸汁！
用料：
一斤酸姜
适量紫苏
一瓶酸醋
适量白糖
适量盐
做法：
将锅，切菜板洗干净，千万不能有油，最好用洗洁精洗。
将洗好的紫苏用小火哄干。
放入醋，白糖，盐，紫苏菜，大火煮开。
别忘了嫩姜不能有水，装的瓶子也一样哦，所以我选择晒干。
倒入瓶子中，完成！吃完还可以放入其他水果，竹笋哦。真是夏天必备呀。
快手香酥甜苹果派
宅在家的日子，是不是总想吃点不一样的美食，或者做些美食打发时间丰富下自己的生活，这道快手简单的手抓饼版苹果派分享给大家。材料简单，操作简单，味道却非常棒！有材料的快做起来吧～
用料：
2张手抓饼皮
1个苹果
15-20克黄油
少许鸡蛋液
5-10克白砂糖
少许黑芝麻
30克左右，没有可不放马苏里拉奶酪碎
做法：
所有材料集合，很多苹果派里没有放奶酪碎，大家家里没有的或者不喜欢的可以不放。
一：手抓饼皮自然解冻放旁边，把苹果洗净切丁；
二：起小锅，放入黄油，苹果丁，白砂糖，小火，炒至苹果变软，我用了差不多五分钟；
三：炒软的苹果放到手抓饼皮上；
四：在苹果上洒上马苏里拉奶酪碎，没有或者不喜欢的可以不放。我是因为个人比较喜欢吃，所以就不放了，很多人做苹果派里是不放的；
五：用饼皮把苹果和奶酪包起来。因为我的苹果比较少，所以饼皮边缘还很空，就是中间包不起来，所以我在另一张饼皮上切了几条下来铺上。然后用刷子在饼表面涂上蛋黄液，洒上黑芝麻；
六：烤箱170度预热5分钟，上下火170度烤15分钟左右。时间和温度没有绝对，大家自行看好状态就好了。
七：时间到了拿出来，切了趁热吃，哇，黄油和奶酪的香，饼皮的酥脆，苹果的酸甜，口感还是很丰富的！
做一份刚好切4块，反正家里有两三个人的话估计就不够吃了，直接多做两个吧～嘻嘻😊
芹菜猪肉饼
用料：
350g猪肉馅
1000g芹菜
适量色拉油
适量香油
5～6g盐
2g味精
2g十三香
10～15g生抽
3g白糖
适量蚝油
1000g面粉
3g安琪酵母
适量水
做法：
面粉，酵母，水，混合，揉成光滑的面团，放在一边发酵。
芹菜用水焯烫，剁碎，把水分挤干，备用。
肉馅儿放入盆中，盐、十三香、味精、生抽、糖、蚝油依次放入肉馅儿，搅拌均匀后，放入色拉油，再搅拌均匀。放入挤干水分的芹菜，倒入一点香油，先拌一拌芹菜，再与肉馅儿搅拌在一起
面团已发酵
整形，揪成乒乓球大小的面剂子
擀成皮，包成包子状
把包子褶儿朝下，放在饼铛当你(提前预热好)上按扁按平，一锅大概可以放7个，7个都按好后，按放入的先后顺序翻面，盖上盖子，最好不要盖饼铛的另外一面，而是另找一个盖子盖上
每面大概2分钟左右翻一次，翻过两次之后，用手轻轻按馅饼的侧面，迅速回弹就熟了，否则再多等会儿
一个饼的大小，跟手掌差不多大
水晶紫薯汤圆
看了汤圆的各种变身各种萌萌哒决定动手做这一款，还不错哈，普通的汤圆也有了新吃法
用料：
500木薯粉
500紫薯
做法：
两个紫薯去皮蒸熟后捣碎，加入炼乳或蜂蜜搅拌成泥
戴上一次性手套搓成长条分成大小均等的小团
面团搓好后包入紫薯馅
成型
下锅煮等水烧开加入冷水等浮起来焖一会儿显色
番茄紫菜豆腐汤
用料：
1只鸡蛋
一小块豆腐
一点紫菜
半个西红柿
一点虾米
一小勺淀粉
少许盐
一小勺醋
少许味精
一点香油
3颗小葱
做法：
半个西红柿切两半切片，豆腐切方形片状，香葱切碎。
锅里放开水将豆腐放进去煮5分钟，放西红柿煮1分钟加少许盐、陈醋、鸡精调味。
放紫菜然后将水淀粉搅进锅里煮沸，把鸡蛋在碗里打散围绕锅圈打进去，轻微搅两下，放入葱花虾米，最后淋上香油即可。
米香浓郁•伦教糕
用料：
150克粘米粉
200克水
5茶勺白砂糖
做法：
酵母粉用热水化开。
粘米粉用水化开，加入白砂糖，搅拌均匀，后续加入酵母。
盖上保鲜膜，静置1.5小时，发酵出各种泡泡，不要搅拌，直接上锅隔水蒸。
20分钟开锅，米香扑鼻而来～～
用小刀切块，开动！看一下拉丝的侧面。
兰香子糯米糍
用料：
兰香子
糯米粉
澄粉
紫薯
植物油
糖桂花
做法：
紫薯洗净蒸熟后去皮，加入适量糖桂花乘热，捣烂搅拌成泥，为紫薯馅
一份澄粉热水和成面团，加五份糯米粉、一份油搅拌匀和成团
紫薯馅、糯米团分成相同数量的等份，团成小球
取一个糯米团稍稍按压成片状，放入一个馅料搓成球
上锅蒸八分钟出锅
兰香子清水过一下，粘在糯米球上即可
烧焖香肉
香肉富含优质蛋白质，溢阴壮阳，温补腗胃，对增强机体抗病力和细胞活力及器官功能有明显作用。一般人皆可食用，老年人更佳。作品配料就这么简单，也是作者的一惯加工做法，深得大家喜受。
用料：
1500克香肉
30克生姜
2节大葱段
10克当归
8克冰糖
200克米酒（黄酒）
盐、味精各适量
做法：
香肉斩小块冲洗干净沥干水分。
备好当归、葱、冰糖、生姜、米酒，生姜拍散。
热锅倒入适量食用油，下香肉煸炒去水分后下葱、姜、当归，少许米酒再煸炒片刻下盐、冰糖、米酒，倒入未过香肉一点的开水，大火烧开后中火盖上盖烧焖25至30分钟搁点味精，收浓汤汁即成。
鲜香橙蒸蛋黄宝宝辅食，维生素 止咳化痰 助消化
用料：
1个鸡蛋
1个橙子
适量温开水
做法：
准备食材：一个鸡蛋，一个橙子

将橙子切开 一半大，一半小；将大半里面的果肉挖出 并过滤出橙汁；同时将鸡蛋的蛋黄和蛋白分离出 只用蛋黄
将过滤后的橙汁和分离后的蛋黄混合 再加点温开水搅拌（一定不能是热水 否则就成蛋花汤了）
将搅拌好的蛋液表面的泡沫去除，然后将蛋液倒入大半的橙子中 用另一半盖上，待蒸锅里的水开后就可以放进蒸锅开始美味的鲜橙蒸蛋了。隔水蒸20分钟就可以了！宝宝分分钟光盘
做好没来得及拍照就被小宝吃光光了
玫瑰红糖鸡蛋糖
吃完会变小仙女吗(ฅ>ω<*ฅ)
用料：
数朵干玫瑰花
半块红糖
1个鸡蛋
做法：
将红糖煮融
打鸡蛋进去煮熟（今天好幸运，竟然打了个双黄蛋( •̀∀•́ )）
吃的时候把玫瑰散在糖水面，美美哒，香香哒~（我喜欢浓郁一点的玫瑰味，还放了点进去糖水里面一起煮）
回家吃饭——黄油煎西冷牛排
在超市买的新鲜西冷牛排🐮，回家后先腌制，再用黄油煎～
用料：
西冷牛排
黄油
盐，白糖，胡椒粉，蚝油
小苏打（少许）
牛排酱
做法：
将牛排稍微冲洗一下码放在盘子里，加入小苏打，盐，白糖，胡椒粉，蚝油（用量根据自己的口感）进行腌制。
腌制半个小时到一个小时左右（想更入味也可以腌更长时间）。
平底锅内放黄油慢慢化开，煎至底部变色，迅速翻面，再煎一下，将牛排酱淋在表面上既可。
焦糖爆米花（锅子版）
天气越来越冷了 这个天气就应该待在家 吃份爆米花  看个小电影 裹个大厚被 老老实实的度过这暖气未来天以冷的小日子～
用料：
70g小玉米粒
20g黄油
60g砂糖
一点点家用普通油
40g水
做法：
称好所有材料
锅里无水 放一点点油（放多了玉米不好爆）放小玉米 中小火 开始爆了盖锅盖 不时的晃动锅子。
直到听到小玉米爆开的声音转小 关火 盛出 放置一旁。
锅子放入水 放糖 开小火 不要动 熬焦糖。
直到熬到颜色变黄 全部变黄 放入爆好的爆米花 翻拌 
全部裹上焦糖后 关火盛出 就好啦～香香甜甜的焦糖爆米花 比外面卖的健康美味哦～
中筋面包饼(植物油)
其实我本来想做面包的 但是不太会发面 这款味道很好 很适合和我一样不太会发面的小可爱
用料：
300克普通面粉(中筋面粉)
30克玉米油
5克酵母
130克水
80克糖
3克盐
两个蛋黄液
适量白芝麻
做法：
把所有的东西(除蛋黄液和白芝麻)都称好 倒在一起
用筷子搅拌成絮状 然后用手揉30分钟 有面包机可以用机器哈(一直揉面很枯燥 我最近在追九州天空城2 正好看完一集 面也揉的差不多了)
图片是揉好的 等待发酵嘿嘿
然后恒温发酵大约37°左右
这一步注意不要发的太过 
变大一点就可以了
否则就成面包了
(我第一次是用烤箱发的 然后后来是温水盆＋暖气)
(用烤箱发的宝宝可以先37°醒30min 然后把面分成12分 团成团 90度火20min)
其实直接普通发面 恒温37°变大也行哈哈哈哈 都一样
(我那个90°是为了让它在加热过程中再发大一点 然后后续温度升高 酵母失活 防止发的过了 其实大家一直看着它 也可以避免发的过了)
这一步补上面步骤的图
发好后 直接用手把团子按扁 只刷蛋黄 然后撒上点白芝麻(黑芝麻也行 不撒也行)
200°20分钟
各家烤箱脾气不一样哈
我家烤箱保温不好
大家怕糊 可以180°放中层
因为蛋黄液很容易糊
所以最好时不时看看烤箱里的面包饼
在最后三分钟的时候 可以把烤盘移到最下层 给面包饼底层上点色嘿嘿
成品 出炉!!
超级简单美味的鳗鱼饭
这是第一次吃鳗鱼，真是超级简单美味呢！准备各种食材用不了多长时间，煎好蛋饼，准备青菜，加热鳗鱼。连厨房小白都能轻松搞定。虽然做起来不难，吃起来营养还挺全面。夹起一块鱼肉送入嘴中，肉质嫩滑，油脂丰虞，超级好吃呢！
说话用的这款鳗鲡堂日式蒲烧鳗鱼，100克的小包装刚好做一份鳗鱼饭的量。不会出现拆开吃不完不好保存的问题，很方便。微波炉加热一分钟即可开吃。
用料：
100克鳗鱼
1个鸡蛋
半根旱黄瓜
2个草莓
1碗米饭
1克盐
1根小葱
1小把黑芝麻
少许油
做法：
将1个鸡蛋打入碗中，搅打均匀。锅加热，倒少许油。将鸡蛋液倒入，煎成蛋饼。出锅滑入菜板，用刀切成丝备用。
盛出一碗米饭的量入盘中
取一袋鳗鲡堂日式蒲烧鳗鱼，打开包装，放入盘中。
用微波炉高火加热1分钟取出。用刀分成4份。
将鳗鱼摆在米饭上面
再依次摆上鸡蛋丝、黄瓜片、草莓。上面摆上葱丝，撒上黑芝麻，即可开吃。
西葫芦炒肉
西葫芦是属于没有气味的蔬菜，所以炒肉一定要香，才能好吃，今天分享一个将肉可以炒很香，又不肥腻的方法。
用料：
1个西葫芦
150克猪肉
2片姜
2瓣蒜
3个干辣椒
10粒花椒
生抽
蚝油
盐
酱油
做法：
准备一个西葫芦，籽比较大的话，就把整个瓤去掉。

斜着切片
猪肉切片，肥肉和瘦肉分开
起锅烧油，油热后先放肥肉，中火不断翻炒，将猪肉炸出来。颜色变黄，肥肉变小后，放入瘦肉。
放入花椒，姜蒜干辣椒段，炒出香味后，加入生抽，酱油，蚝油，盐。翻炒，这个时候肉香已经飘出来了。
放入西葫芦，翻炒一分钟，尝一下味道，
出锅啦，又一道快手菜出炉啦
冷吃兔
川人大爱之冷吃兔。
用料：
1只兔肉
2两干辣椒
0.5两花椒
3个八角
2颗三奈
1小段桂皮
半个陈皮
1根大葱
1块姜
2头蒜
3颗冰糖
适量盐
2勺料酒
1两熟芝麻
500ml菜籽油
做法：
兔肉剁均匀小块，放姜葱蒜、盐、料酒，码味1小时。
辣椒剪成段，温水泡辣椒、花椒、八角、三奈、桂皮、陈皮，半小时。
菜籽油烧热，下兔肉翻炒。
40分钟左右，兔肉水分基本蒸发，表面焦黄时，辣椒花椒沥干水，入锅翻炒。10分钟。
加入冰糖，翻炒5分钟。此时可尝尝咸淡，淡了可适量加盐。起锅前放芝麻，翻炒均匀后关火。
放凉后食用。😊
蛋黄酥/苏式月饼（面包机揉面版）
🌤这几天一直在研究🍞面包机的各种不同的使用方法。我发现用面包机去揉面，效果真的不错，比用厨师搅拌机揉面更加容易掌握。所以这次选用了面包机揉成这个蛋黄酥皮的配方是我经过N多次的实践的经验总结出来，再慢慢改良的而成的，慕求做到尽善尽美……😘😘
用料：
油皮材料
250克中筋面粉
85克猪油
1克盐
30克细砂糖
105克水
油酥材料
175克低筋面粉
90克猪油
内馅材料
18个咸蛋黄
450克豆沙
面部装饰
适量黑芝麻/杏仁片/白芝麻
1-2个蛋黄
做法：
油皮做法

1. 把所有材料放入面包机里。开启揉面团程序。

P.S 水要凉凉的，比常温稍低一点点。
揉面中........
一直揉至完全阶段，揉出坚韧薄膜即可。约20-30分钟。
用保鲜膜包裹起来，常温下醒面20分钟。
油酥做法

1. 把猪油和低筋面粉混合放入大碗里。
2. 混合揉成光滑面团。
3. 用保鲜膜把油酥面团包起来，放入冰箱冷藏醒面20分钟。
把油皮和油酥分成18等份，油皮每份约25克，油酥每份约15克。
醒面15-20分钟

⚠️记得做的过程中一直保持盖着保鲜膜，以免面团的水份流失。
用油皮把油酥包裹起来
收口
收口要捏紧，朝下放置
醒面20分钟

⚠️记得制作全程都要盖上保鲜膜哦
拿出其中一个面团，用擀面杖擀成长形
再由上而下的方向卷起来
卷成小卷子
再次醒面10-15分钟
⚠️再一次声明，全程都必须给面团盖上保鲜膜
拿出其中一个面团，用擀面杖向左右两边稍微擀平点
再用擀面杖把向上向下两头擀平成长形
从上往下的方向卷起来
卷成小卷子
再次醒面10-15分钟
⚠️重要的事情要说三次，🙏全程都必须给面团盖上保鲜膜哦！！
在咸蛋黄的表面上刷上一层米酒/玫瑰露酒，然后把烤箱预热至350华氏度（180摄氏度），再把咸蛋黄放进烤箱里烤8-10分钟。
红豆沙馅分成18等份，每份约25克。

自制红豆沙食谱链接🔗  http://www.xiachufang.com/recipe/102429298/
用红豆沙把咸蛋黄包起来
收口
搓圆放置待用
拿出其中一个面团卷子往中间段压下去
两端向中间按下去
用擀面杖擀压扁成圆饼形，放上一点肉松（按个人喜好随意添加或者减少）

自制肉松的食谱链接🔗  http://www.xiachufang.com/recipe/102425957/
再把包有咸蛋黄的红豆沙馅放上去
包起来，收口
收口要捏紧并朝下放置
把2个蛋黄混合搅拌均匀
在蛋黄酥的表面上刷上一层蛋黄液
再撒上一点黑芝麻/白芝麻，或者杏仁片。随意搭配！
烤箱预热至350华氏度（180摄氏度）

烤30分钟。

注意表面的上色情况哦！！

酥脆可口，层次感十足的哟
原味红豆沙蛋黄酥
也可以做没有咸蛋黄成分的苏式月饼
红豆沙肉松馅
各式各样不同味道的蛋黄酥/月饼
我这里包装用的是65-80克容量的月饼托和80克容量包装袋
每个包装袋里放入一包防潮剂/抗氧化剂、一（可省略），用封口机封口，常温下可保存2个星期，如果放在冰箱里冷藏保存，可以保存更长的时间哦。
桂花青饼
青饼，用糯米和一种叫青的植物所制成的点心，是江浙一带熟悉的食材，却因乡土风情有着不同的食法。

舟山的青饼是没有馅的，一般糖炒或油煎后裹糖使用居多。每趟去外婆那，她总是会给我炒上一盘热气腾腾的桂花青饼，裹着浓浓的糖汁，还混合了桂花与青的香气。Um~~~甜食星人对此毫无抵抗力……

实验了几次终于摸索出了烹制的顺序，情人节，分享这道甜蜜蜜的点心。
舟山dese岛吃法的桂花青饼。
用料：
青饼
白糖
糖渍桂花
植物油
水
做法：
青饼切块备用
炒锅入油加热，将青饼翻炒至两面微焦。
倒入半碗水，至水沸腾后迅速撒入糖和糖渍桂花，翻炒均匀。
糖水收汁，装盘~
玉米炖冬瓜
很好吃又简单养生的素菜 口感香滑 酥烂可口 饱腹感较强 适合各种年龄段食用
用料：
适量冬瓜
一小碗速冻玉米粒
小碗肉汤
做法：
冬瓜切丁 速冻玉米粒泡水（使用新鲜玉米粒可跳过此步骤） 肉汤过筛
中火热锅后加入适量黄油 待黄油融化后滑锅并加入冬瓜翻炒
大火将冬瓜丁炒至三成熟左右时 加入少量生抽和盐 快速翻炒
加入沥干水分备用的玉米粒反复翻炒至七分熟左右
添加再次过筛后的肉汤 没过冬瓜边缘
盖上锅盖 转中火焖煮约八分钟后出锅
【健康饮食】南瓜胡萝卜枸杞汁
益处：
补充维生素A，清热通便，胡萝卜有益肝明目的作用。
用料：
1/2根胡萝卜
250克南瓜
5克枸杞
800克饮用水
做法：
南瓜和胡萝卜去皮切成块，放入枸杞洗净，加水至水位线，将盖子盖好。
破壁机选择养生浓汤模式，完成即可。
青椒炒扇贝肉
用料：
250克新鲜扇贝肉
2个青椒
少许盐
1勺料酒
做法：
扇贝肉洗净，控干
葱姜，辣椒切好，辣椒烫一下，去下辣味
葱姜蒜爆锅，加入扇贝肉，料酒翻炒。加入辣椒，加盐，出锅。
五香卤牛腱
继上次的"丧心病狂大肘子"之后再次动用高压锅做硬菜^^，这种筋多不易烂滴肉菜高压锅是最高能哒！
用料：
牛腱
八角
桂皮
草果
香叶
干辣椒
花椒
冰糖
两勺老抽
两勺生抽
生姜
三勺白酒
做法：
牛腱洗净焯水后捞出，冲洗掉杂质
准备香料包
把洗净的牛腱和香料包、姜片、冰糖一起放入高压锅，加生抽两勺，老抽两勺，白酒三勺，再加水没过牛腱即可
大火烧开，听到“气气”声后转小火再烧1个小时，大功告成^^出锅后如果觉得味淡可以加盐调味。
皮蛋瘦肉八宝粥
皮蛋瘦肉粥在厨房里已家喻户晓，大到老人，小到孩子，无不为之喜欢，无需再多解说，有句话说：“肉生痰，鱼生火”，还有的说~鸡蛋吃多了，胆固醇会含量过高……😂那就掺点去湿健脾促运化的食物不就得啦！于是一碗皮蛋瘦肉八宝粥，就被我给捣鼓出来了，呵呵！味道还不错，谨此献给下厨房的厨友们，希望能够给你们带来健康和美味……😊😊
用料：
1个皮蛋
2/3量杯（电压锅配的量米杯）东北大米
1/3量杯，（电压力锅配的量杯。）小米
约100克左右梅条瘦肉
1个鸡蛋
约30克（我是用手抓一抓）薏米
五升电压力锅2/3的量水
三到四片姜
2~3根葱
几滴麻油
1小勺猪油
1一2克（不吃的也可以不放）味精
适量盐
半根怀山
做法：
1.用五升的电压力锅（我是用的九阳的），倒入凉水上锅2/3的量；
2.用一个量米杯，放2/3的量的东北大米，依次加入1/3量的小米，再用手抓一把薏米，淘洗干净，倒入电压力锅内；
3.削半根粗细约大拇指左右的铁棒淮山，长约40厘米左右，洗净切丁倒入电压力锅内；
4.按煮粥键~浓郁型，开始煮粥；
5.把皮蛋剥干净，切成丁，鸡蛋打入另一个碗内搅撒，瘦肉切成末，姜和葱花都切成末用碗装好备用；
6.粥煮好后，开盖继续开启煮饭键，继续煮，依次把瘦肉，皮蛋，姜倒入锅内搅拌均匀煮开两开后，浇入蛋花，一边浇一边用勺子不停的顺时针转圈，浇完蛋花后，加入适量的猪油，盐，味精，麻油，最后撒入葱花。把煮饭键关闭，美味营养的皮蛋瘦肉八宝粥就煮好啦！😋😋✌
扯面皮
从小就喜欢吃面，自己手工扯的面，吃起来非常有嚼劲……
用料：
适量面粉
适量水
2根木耳菜
半勺辣椒油
适量盐
半勺鸡精
适量花椒油
适量生抽
适量醋
一勺豆豉
2勺芝麻油
做法：
准备适量的面粉。（我做的是一个人的份量，可根据自己的量自行加减面粉的用量）
根据面粉的量加入适量的水。
和成不黏手的面团。
盖上湿布醒半小时。
面团发酵的时间就可以用来准备调料了，加入半勺辣椒油。
加适量盐。
加半勺鸡精。
加入适量花椒油。
加入适量生抽。
加适量醋。（不喜欢吃醋的也可以不加）
加一勺豆豉。
加两勺芝麻油。
加入一勺煮面的面汤，调料就准备好啦。
将醒好的面团擀成面片。
将擀好的面片切成长条。
用两只手握住面皮轻轻的扯动，将面皮扯成长条。
扯好的面皮。
水开后加入扯好的面皮。
加入木耳菜。
水开后捞出。
放入准备好的碗中拌匀，可以开动啦。
红枣水晶糕
用料：
250克红枣
1000克水
220克冰糖
40克鱼胶粉
做法：
先将红枣去核洗净沥干,再将900克的水放进电饭煲内按煮饭键煮至沸腾等后放入红枣,然后放入冰糖,煮至15分钟左右按保温键,保温一个小时左右,煮好后红枣隔渣留红枣水
将鱼胶粉冲入100克冷水用勺子搅拌至无颗粒,然后拌入红枣水中,搅拌至鱼胶粉完全溶化
待凉,然后放入煲鲜盒中,再放入冰箱中冷藏至凝固后切件即可
润肺止咳银耳百合雪梨羹
新鲜银耳富含胶原蛋白养颜美容，雪梨润肺止咳，鲜百合软糯去火，红枣枸杞益气补血‼️
用料：
半朵新鲜银耳
一头新鲜百合
一个雪梨梨
适量老冰糖
10-20粒枸杞
适量（可不放）红枣
做法：
准备食材，把需要的食材洗净分好
忽略家里的乱！
银耳撕碎，百合掰开，雪梨切丁，
银耳冷水下锅大火烧开
水开放入秘制冰糖转中火
十五分钟后下百合，红枣
五分钟后下雪梨，
五分钟后下枸杞改小火闷十分钟
出锅开吃啦‼️
感冒的季节要常备哦‼️
快速除菠萝蜜的粘手
干苞湿苞都这样弄就OK了.
用料：
油少量
生粉或者面粉
洗洁精
做法：
先用油涂一遍手
接着手沾面粉或者生粉搓掉，刀粘住了可以再用钢丝擦搓几下
最后用洗洁精洗手，洗干净就OK啦。
不用冲水
用油涂一遍手
加面粉或者生粉搓一遍手
用洗洁精洗手
亮晶晶🤪🤪🤪
来一碗海鲜沙茶面
沙茶面起源于福建厦门，流行于福建闽南地区，滋味浓厚，是一道著名的汤类面食。自从厦门回来之后一直念念不忘沙茶面的味道。偶然在超市看到了有成品的沙茶酱，拿回来试验了几次，做出了更符合自己口味的沙茶面，连续吃了3天，每次连汤都要喝干，真是太好吃了。 食材是一人的分量。
用料：
100克面线
3只基围虾
半条鱿鱼
3个鱼丸
50克豆芽
40克沙茶酱
10克淡奶油
2片生姜
少许食盐
少许鸡精
适量香菜
做法：
准备好所有食材：基本上是喜欢吃什么就准备什么。我加了基围虾、鱿鱼、煎蛋（正常情况应该是鱼丸，我比较喜欢吃煎蛋，就加了煎蛋）、豆芽（或你喜欢的绿叶菜）、香菜、面线、沙茶酱、安佳超高温灭菌搅打稀奶油 食材洗净切好备用：基围虾去虾线、减去虾脚；鱿鱼去皮切成圈或块；豆芽和香菜清洗干净
先做汤头。取一个小锅放入适量水，里面放入两片生姜。 水不要加得太多，不然得放好多沙茶酱才有味道，够一个人吃一碗汤，能漫得住食材就行了
灵魂选手一：放入沙茶酱，搅拌均匀
水烧开后，先放入豆芽煮一分钟后，再放入基围虾和鱿鱼圈 虾和鱿鱼都比较好熟，不要煮得太久
放入适量的盐调味
灵魂选手二：倒入淡奶油
另外一个锅里烧水煮面线，两个锅可以同时进行，节约时间
煎一个鱼型的鸡蛋，假装此处有鱼
煮好的面线放入碗里，煮好的汤头往碗里一浇，放上灵魂选手三：香菜末，面条就做好啦
热情腾腾的面条，浓厚香醇的汤汁，筋道的面线，鲜甜的大虾还有Q弹的鱿鱼，真的是连汤都要喝到最后一口才罢休哦。
慢煮牛肩肉洋葱酱汉堡🍔
在家做一锅老汤 可以酱万物 还能保存时间长 试试这个融合汉堡🍔吧
用料：
100克牛肉
一个个紫洋葱
两片面包
两勺黑醋
一勺蜂蜜
一勺橄榄油
一勺BBQ酱
一片车达奶酪片
2克盐
半勺黑胡椒
做法：
汉堡面包切开烤上色淋上初榨橄榄油
酱汤酱好的牛肉切片拌上海盐黑胡椒 放上车达奶酪片烤融化就好 
淋上热的BBQ酱 可以在超市购买瓶装的 加热一下就好
放洋葱酱 洋葱酱的做法：紫洋葱切块 拌上黑胡椒 海盐 橄榄油 黑醋 蜂蜜 烤箱烤汤汁浓缩 酸甜适中就好
百合水煮南瓜
用料：
半个南瓜
一个百合
水
做法：
加水煮熟就可以了！😁😁
Guacamole牛油果莎莎酱
Guacamole是墨西哥美食的一种。从来了美国就一直钟爱墨西哥美食，今天给大家介绍正宗的guac是怎么做的
用料：
2个牛油果
1/4个洋葱
一个西红柿
一小撮香菜
少许盐
适量辣椒粉或辣椒油
少许纯橄榄油
半个的汁儿柠檬或青柠
做法：
把牛油果，洋葱和西红柿切成小块
放入搅拌机里搅拌步骤1的食材
挤入柠檬汁，加少许盐和香菜即可
酸辣口水无骨鸡爪
用料：
鸡爪
泡椒
剁椒酱
花椒
八角
葱
大蒜
柠檬
水
做法：
鸡爪用花椒 八角 生姜 料酒 煮熟凉水泡姜备用 脱骨
大蒜剁椒 泡椒 水 柠檬 调好直接跟脱骨鸡爪拌好
覆盖保鲜膜冷藏4小时即可食用
蒜拌鸡蛋/酱油拌鸡蛋(超级快手好吃)
暂时没有图片，想起小时候的这个菜，就赶紧记录下来，后面做的时候会更新照片，适合消灭鸡蛋，超级好吃超级快手，配上粥，绝了。北方可以用蒜泥，不吃蒜泥的可以换成味极鲜，喜欢辣可以在味极鲜里加一点辣椒或者辣椒油，根据个人喜好来就好
用料：
2个鸡蛋
适量蒜泥或味极鲜
做法：
鸡蛋煮好放凉，剥皮(我一般吃这道菜的场景是早饭煮的鸡蛋没吃完，剩下的鸡蛋就做这道菜)，切开(露出蛋黄)
北方做的时候就按吃饺子的蒜泥调点蒜泥(就蒜泥里加盐醋啊酱油啊啥的调好的那种)，南方或者不吃蒜的可以用味极鲜，喜欢吃辣就在味极鲜里加点辣椒或者辣椒油，蒜泥可以多放，味极鲜适量，不然太咸。
把鸡蛋和蒜泥(或者味极鲜)放到一个碗里搅拌一下就可以吃啦。尤其是蛋黄，特别香特别好吃！
肉末腊肉猴头菇 健康养胃口感润滑
第一次做猴头菇，听说不仅要剪掉杆子，还要多次换水泡几个小时，我大概泡了一整天，中间多次换水。就这样还是薛微有点苦味（薛微是谁？）。
用料：
3-4个猴头菇
一小块腊肉
三两瘦肉馅
少许料酒
3-5勺生抽
一片切碎生姜
切葱花葱
做法：
干猴头菇泡水，剪掉杆子。能泡多久泡多久，中间挤水换水，不要怕麻烦，尽量多折腾，好去掉苦涩味。泡水后毛乎乎软乎乎的猴头菇手感不错。炒前挤掉水，切条状块。
先把瘦肉末炒熟，用生抽料酒葱姜炒，注意别炒干了，多炒出点肉末汁一并倒入碗中。另起锅放油少许，腊肉切片后先下锅翻炒，肥的部分透明后，放入猴头菇翻炒三五分钟，倒入肉末汁，肉汁会迅速滲到猴头菇里面，最后倒入肉末，继续翻炒大概七八分钟，至猴头菇完全熟透。我是尝了一下，口感软绵易烂，关火起锅！
焦糖杏仁糯米船
不愧网红甜品，真的太好吃了哇
用料：
50克杏仁片
10克淡奶油
10克白糖
10克蜂蜜
25克转化糖浆
18个左右糯米船
做法：
超级好吃
淡奶油➕白糖➕蜂蜜➕转化糖浆放入奶锅中加热融化，
熬到120度关火
放入杏仁片搅拌均匀
每一片杏仁片裹满糖浆
倒入油纸整形，宽度比糯米船稍微小那么一点点，放入冰箱冷冻10分钟！不要太久，太硬会切碎！如果太硬就室温回温下再切
切小条放入糯米船中
150度预热5分钟烤20分钟
一口一口停不下来
清蒸鳎目鱼
鳎目鱼中文学名舌鳎，又称比目鱼、龙利鱼、舌头鱼，以肉质鲜美、细嫩无刺闻名。一般市面上的鳎目鱼多以冰鲜鱼或者龙利鱼柳的形式出售，活鱼比较少见，所以今天碰上活的鳎目鱼后就打算带回来清蒸，并且鳎目鱼的别名龙利鱼可以看作生龙活虎、大吉大利的意思，非常适合过年吃。
用料：
1条鳎目鱼
半根葱
5片姜
大半勺蒸鱼豉油
适量花椒
适量油
大半勺料酒
做法：
取鲜活的鳎目鱼一条，在两边鱼鳃底部都剪一刀放血后刮净身上的细鳞，然后用剪刀从肛门处下刀剪开腹部并去除内脏和鱼鳃，同时记得要清理掉腹膜，处理好后用清水洗净并根据盘子的形状适当进行改刀备用。
将鳎目鱼放入盘中，然后加入姜、料酒腌制20分钟，腌完后将鳎目鱼身上的姜和料酒去除干净备用。
大火烧一蒸锅水，水开后将装有鳎目鱼的盘子放入锅中，待上汽后继续大火蒸14分钟后开盖，然后将蒸盘取出倒去里面的水，向盘中浇入蒸鱼豉油，在鱼身上均匀铺好花椒和葱丝，最后把油烧到七成热淋上去，端盘上桌。
轻芝士蛋糕（水浴法）
家里没有低粉了，但又特别想吃蛋糕，于是找出存货做了个轻芝士蛋糕🍰
用料：
140克奶油奶酪
20克黄油
2个鸡蛋
35克细砂糖
40克玉米淀粉
130克牛奶
3-4滴柠檬汁
做法：
准备材料，牛奶忘记入镜了。多美鲜的奶油奶酪正好一盒😁
主锅内放入奶油奶酪，倒入90克牛奶（剩下40克晚一点放），盖上盖子和量杯，设置4M/80℃/S3搅拌。与此同时，分离鸡蛋的蛋清与蛋黄。
搅拌好的奶油奶酪放凉一会儿，温度大概至45℃时加入剩下的牛奶（降温）、蛋黄、玉米淀粉，设置3M/S3搅拌，中途可用刮刀棒将锅壁上的粉刮至锅底。与此同时，烤箱上下火180℃预热，将模具刷油备用。
将蛋黄糊过筛备用。
取一个无水无油的主锅，插入蝴蝶棒，加入蛋清和柠檬汁，设置3M/S3打发蛋白。在锅盖的小孔中分三次加入糖（第一次是蛋白打成鱼眼泡时；第二次是蛋白呈现细腻小泡泡时；第三次是蛋白呈现纹路时）。
将蛋白霜分次加入蛋黄糊中翻拌均匀。
将蛋糕糊从高处倒入模具，震出大气泡，在烤盘中加水，放入烤箱中层，设置1H/150℃。上色后盖上锡纸。烤完蛋糕先别取出，在烤箱里闷半小时。
出炉后放凉一会儿在放入冰箱冷冻半小时。
开吃吧～
来个侧颜～配上一杯咖啡☕️开吃吧！
牛油果烤蛋
一届世界杯，不知造就了多少的起床困难户
牛油果烤蛋，香软嫩滑，回味无穷，简单快手，唤醒你的早晨
乖，起床吧~
用料：
半个牛油果
1个鸡蛋黄
适量培根碎
适量黑胡椒
适量盐
做法：
牛油果切开去核，分离一个蛋黄，放在牛油果中间
培根切碎
放上培根碎，撒上盐，黑胡椒
送入烤箱，180度10分钟即可
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