xzm1999/XiaChuFang_Recipe_Corpus huggingface dataset:
快手虎皮青椒炒饭
喜欢吃🌶️的小伙伴可以放两个小米椒，辣度非常舒适啊！吃不了辣的小伙伴放半个小米椒就OK啦，借个味儿嘛！！😂
用料：
2个青椒
1个小米椒
2片洋葱
2瓣蒜
2勺酱油
1/2勺鸡精
1/4勺盐
一人份米饭
做法：
青椒切段、洋葱、小米椒、蒜切碎沫
锅中热油
中火煸炒蒜、洋葱、小米椒、青椒
一边炒一边按压青椒
炒至青椒出虎皮即可
加入酱油、鸡精、盐，翻炒均匀后下米饭
快速翻炒尽量炒到几乎没有白色饭粒就OK啦！！
装盘后忘记拍照了，急着吃了，太香啦！！吃到一半的时候突然想起来，所以拍了一张吃了半盘的成品炒饭，哈哈哈哈！！
莲藕海带鱼汤
我为自己和家人煮了一锅温暖的鱼汤。里面放了莲藕、海带、半条草鱼，莲藕和草鱼都是河水里长大的，海带是海里的，用这三样主料煲的汤鲜美无比，只需要加入盐，不需要过多的修饰就已经很美味了。
用料：
100克海带结
半条草鱼
200克莲藕
3大段葱
4片姜
适量盐
做法：
草鱼去除内脏和去鳞后切成大块，在煎锅中放入少量的油，煎至两面微微发黄
把煎好的鱼块放入沙锅中，，放入葱段和姜片，大火煮开后，中小火煲40分钟
40分钟后放入去皮切成大块的莲藕，再煲15分钟
放海带结煲10分钟
放入洗净的枸杞再煮十分钟
临出锅前调入盐即可出锅
简版黄桃蛋挞
一大罐的黄桃罐头，整个蛋挞试试
用料：
200g牛奶
2个鸡蛋
2勺糖
2片黄桃
12个（大个）蛋挞皮
做法：
2个蛋
牛奶
糖，直接加进去
手动打蛋器打蛋，打到糖化了就可以，然后再把纯牛奶➕进去，再打匀！过滤，
黄桃切小块，也可以切泥的！我是切块
蛋挞液倒入蛋挞皮中，黄桃丢几块进去！
烤箱200度预热，200度烤25分钟，上下火
完成哈！无奶油、无炼奶！低脂！
泰国飞天通菜
吃泰国菜必点的菜！实在找不到菜谱，只能再吃的时候观察配料，再通过白馒头蘸着吃分析里面的调料！
用料：
5瓣大蒜
700g空心菜
1个湖南红辣椒
1个湖南青辣椒
2大勺食用油
2大勺普宁豆酱（可用其他豆瓣酱替代）
1小勺酱油
1大勺耗油
少量，适量胡椒粉
1大勺子虾米
做法：
空心菜摘好泡水，先别捞起来，大蒜和辣椒切成如图小块
锅烧干下油下蒜粒，最大火，火越大越香，这道菜是爆出来的，这时候捞起空心菜，放筛篮晾水。早捞炒好后太干，晚捞水太多，香味小了
等蒜粒出香味了，等10秒下小米和辣椒爆炒1分钟，然后下豆酱（少酱汁，多酱豆），继续爆炒1分钟左右到出香味，注意下豆酱会小油溅起，不要溅到手。接着可以放空心菜，立刻盖上盖子，等空心菜缩小一半左右开盖子，下酱油，耗油，胡椒粉，翻一下。继续盖盖子1分钟左右就可以盛盘了。
味道不输外面泰国餐馆，如果有XO酱更好，2大勺豆酱换成豆酱和XO酱各半！
意式腊肉肠披萨（两只八寸分量，不浪费）
用料：
pizza酱（两只量）
3只（约500g）西红柿
100g洋葱
15g黄油
4颗大蒜瓣
适量糖、盐
适量黑胡椒碎
适量罗勒叶（新鲜或者干料）
适量牛至叶（pizza草）
pizza面饼
200g高筋面粉
110g水
4g盐
2g即发酵母
10g橄榄油
其他顶料
100g（一只量）马苏里拉芝士
半袋（一只量）意式腊肉肠
做法：
准备pizza酱
番茄洗净去皮，切成小块；洋葱切成小丁；大蒜切碎
1）小火加热黄油至其融化
2）加入蒜末翻炒出香味
3）加入洋葱粒翻炒软
4）加入番茄翻炒至番茄出汁
番茄出汁后，加入适量糖、适量磨碎的黑胡椒粒（最好不要用黑胡椒粉代替，滋味确实不同）、牛至叶、罗勒叶；开中火熬煮，其间要不停搅拌以免粘锅；西红柿汁快熬干时加适量盐调味，然后出锅，尽量熬到没有多余水分，这样烤制的时候，面饼才不会太湿。
pizza面饼
所有材料放入碗中，揉至延展，水量需根据自家面粉的吸水性调整，我家的面粉是金象的。
盖上保鲜膜或者湿布，室温发酵至两倍大，可以将手指插入面团中测试，如果面团不塌陷孔洞不回缩就是发酵到位了
面团分成两份，滚圆松弛10分钟左右；不用的一份放到冰箱冷冻室冷藏，用的时候取出解冻备用。
组装pizza
1)一份面团擀薄，擀成半径为25厘米左右的圆，此刻就把你的面饼挪到烤盘上，要不抹上酱料后就很难挪动了
2）抹上一层pizza酱
3）撒上三分之二的芝士碎
4）摆上意大利腊肉肠
5）将剩余的三分之一的芝士碎补在空隙处
烤箱230度预热，预热完成后入烤箱烤制15分钟，基本芝士化了，pizza边缘的芝士开始冒泡了就好了。我家烤箱实际温度要低一些，所以用时比较长，大家根据自己烤箱的脾气调整。大家看带拉丝的pizza，很好吃。
雪莲果焖鸭子
我们辰颐物语雪莲果特价29.9元8斤，囤了两箱，特发奇想做这个菜
用料：
半只鸭
2个雪莲果
适量料酒
适量酱油
适量糖
1根红萝卜
适量盐
3根葱
适量十三香
适量清水
做法：
过程没拍照，把步骤讲讲
鸭子切块沥干水，用料酒，酱油，糖，盐，十三香抓腌半小时
雪莲果切开泡水防氧化
烧干沙锅，下油，盐炒姜片，下鸭子翻炒至半熟，倒入雪莲果，红萝卜，倒进清水，平材料，煲开后转中火慢煲，煲至收汁约半倒入葱段，试味，或下盐酱油调至味合适即可
豆豉木耳蒸排骨
从小吃到大，小白都会做。
用料：
一条排骨
10朵木耳
两勺豆豉
半个蒜头
做法：
排骨洗净，切小块。
我买的鲜木耳，比较嫩。
蒜头剁碎。
排骨，豆豉，蒜头，生粉，糖，油，酱油，搅拌均匀，腌制2小时。
木耳放盘底，排骨放上面。
大火隔水蒸10分钟，水沸腾了再蒸。
不够味道的后面可以补点酱油，开饭啦！😋
火腿芝士三明治
懒省事但很好吃。
用料：
2片吐司
1片芝士
2片火腿
一些草
些许酸奶
做法：
很喜欢用酸奶搭配吐司，今晚做了芝士火腿三明治，用酸奶替代了沙拉酱汁。烤两片吐司，趁着刚烤好的吐司热度放一片芝士，淋一些酸奶，放一片火腿，然后铺上草，淋些许酸奶，再铺些草（我爱吃草！），铺一片火腿，淋少许酸奶，然后在另一片吐司上均匀涂抹上酸奶。三明治做好了。超简单。
萝卜丝饼
用料：
1根（成品8个小饼）萝卜
克面粉
做法：
❤️
❤️
❤️
意大利面‖家庭版超简单做法
在家一个人不想吃外卖的时候可以吃简单好做的意大利面呀～
用料：
一人份意大利面
半个洋葱
1个西红柿
适量盐
适量黑胡椒粉
5个虾
做法：
西红柿切丁
洋葱切丁
冻虾5只，根据自身的喜好，不要太多也不要太少
将意面放在水中煮熟，煮到意面软为止，意面煮起来比较慢，可以多煮一会，水中放上几滴油食物会更有光泽感
锅中放油，至5成热，放入西红柿，将西红柿炒成到软化
西红柿炒软后放入洋葱，翻炒一会
将西红柿和洋葱炒软以后放入意面，进行翻炒，不要炒太久，毕竟本身就已经煮熟了，主要将西红柿的汤汁裹在意面上

最后放入盐和黑胡椒粉，翻炒一会，即可出锅啦
最后一份简单的家庭版意面就做好啦
土豆番茄胡罗卜牛腩汤
我是土豆控，番茄控，胡萝卜控，洋葱控，这道菜可以把这四样弄在一起弄，并且可以是汤。我喜欢！
用料：
1个小土豆
1个小胡萝卜
4分之一个小洋葱
300克牛腩
姜片，生抽
2大个番茄
绿茶，白胡椒，香菜
做法：
1.牛腩冷水清洗后，放冷水锅加姜片，至牛腩血水淖出，泡沫浮在水面。血水倒掉，将牛腩取出温水冲洗。
2.加温干净水，倒入小许绿茶水，姜拍破。大火煮开，小火慢炖至肉软，改小块放入锅中，加胡萝卜，10分钟后加土豆，加番茄，加洋葱，加少许白胡椒（一般不用），生抽，盐，味精（我一般不用）调味。盛碗中加香菜或不加也行。
红薯奶酪烤饼  宝宝辅食天天学
除了烤面包和烤蛋糕，我家塔塔也特别喜欢吃烤饼，烤饼比起蛋糕要酥，比起面包要脆，偶尔做给宝宝们过过瘾真的很不错。而且烤饼比起蛋糕和面包要好做，不用打发也不用发酵，外皮随手揉揉就成了，不会有太严格的技巧要求。
今天给你们分享的这一道红薯奶酪烤饼，里面的馅料是软糯甘甜的红薯和奶香浓郁的奶酪，烘烤后超级香，外皮带着酥脆和嚼劲，里面是软软糯糯的拉丝口感，好吃得大人小孩都尖叫！
红薯作为粗粮，含有大量的膳食纤维，能缓解便秘助消化。而且它的淀粉质也非常丰富，可以作为主食正餐，相比大米，红薯的维生素B1和B2要高出6倍及3倍，还富含大米所没有的、能增强免疫力的赖氨酸。所以，偶尔不吃米饭米粥面条，咱们可以试试吃红薯呀！

建议月龄：12M+
用料：
160克中筋面粉
60克牛奶
20克玉米油
100克熟红薯
20克奶酪碎
1个鸡蛋
做法：
面粉倒入一个大碗中，倒入牛奶、玉米油搅拌成棉絮状
和成面团备用
用保鲜膜包起面团静置松弛一会
熟红薯压泥
面团擀成薄饼，中间放入一层奶酪碎，再铺上一层红薯泥
包起
稍微擀平一些呈饼状
烤箱预热180度烤15分钟
打散1个鸡蛋
取出烤饼涂上蛋液后再烤5分钟即可
雪媚娘
用料：
#雪媚娘皮
160克牛奶
20克细砂糖
30克玉米淀粉
100克糯米粉
30克黄油
#馅料
200克淡奶油
15克白砂糖
适量奥利奥碎
适量芒果
#熟粉
10克糯米粉
做法：
20g白糖+160g纯牛奶 搅拌至白糖融化
过筛加入30g玉米淀粉，100g糯米粉
搅拌均匀过筛
倒入容器中盖保鲜膜
水开，中火隔水蒸面糊（半小时）
放入30g黄油在面糊里融化
温度冷却后
把黄油充分揉进面团里（戴塑料手套抹油）
保鲜膜密封！！放冰箱冷藏1—2小时
20g糯米粉炒熟（炒至发黄有米香）
200g淡奶油+15g白糖
打蛋器打发至有纹路 无流动性 小尖角（2分钟左右）
装进裱花袋备用
在案板上撒熟糯米粉
把面糊搓成长条，切均匀剂子
将剂子整理成圆形
剂子按扁擀成薄片
把薄片放在一个小碗上
挤一层淡奶油，放一勺（奥利奥碎、芒果、草莓、火龙果），挤一层淡奶油
四周的皮向中间捏拢
手上沾熟粉
揪去多余的尾巴
板栗南瓜浓汤
用料：
120g板栗
120g贝贝南瓜
30g原味腰果
500g饮用水
做法：
所有食材放入主锅，25分钟/100度/速度1，1分30秒/速度10打磨。
暖暖的热饮，更适合秋冬季节哦……
清蒸大闸蟹
用料：
三只公蟹
三只母蟹
生姜
白糖
醋
啤酒
做法：
大闸蟹用牙刷刷净
蒸锅添水，将姜片放入水中，再倒入少量啤酒（请忽略我大意而干烧后伤痕累累的蒸锅）
将绑好的活蟹放入，盖盖，冷水大火蒸15——18分钟（蒸的时间视蟹的大小决定）
生姜、葱切末，并调入白糖和醋，即成为姜醋蘸汁（蟹性寒，须加姜醋才可食用。）
赶紧趁热食用吧
菜花炒肉
在家炒一份菜花炒肉加一碗热喷喷的米饭，经济实惠，是你的不二之选。
用料：
250g猪肉
250g菜花
少许葱
少许姜
少许蒜
两勺豆瓣酱
油  盐  味精  鸡精  老抽
做法：
菜花用手掰成小块，用开水煮大约2分钟拉出来。备用
猪肉切片，葱姜蒜切末备用。
开火，锅热加油，当肉翻炒，加葱姜蒜，加两勺豆瓣酱，放少许老抽，炒五分钟。
加入菜花翻炒五分钟，加盐 味精  鸡精 调开，出锅。
快手洋葱培根芝士咸马芬（微波炉版）
超好吃～
快手早餐～
一个mug+众多调料+微波炉=元气早餐！
用料：
2个鸡蛋
50g或2大勺培根
适量洋葱
1～2g盐
1～2g黑胡椒
5g橄榄油
30g或一大勺面粉
30g牛奶
2g泡打粉
1根葱
100g或1杯芝士碎
做法：
油+培根+洋葱
微波炉高火1分钟
加入牛奶+鸡蛋+面粉
最后加入芝士碎和剩余材料
微波炉高火4分钟
趁热吃
蛋黄小奶豆
蛋黄蛋清分离
用料：
9个蛋黄
45克奶粉
适量柠檬
做法：
蛋黄蛋清分离
加2滴柠檬，我用的厨师机打的，可用电动发电器高速打发
45g奶粉先预备好，我用的是爱他美2段
蛋黄打发至浓稠发白，绕8字，5-6秒消失
加入奶粉，先低速打发，后高速打发30秒，奶粉和蛋黄混合均匀即可
再用低速打发至细腻
用刮刀装裱花袋
将裱花袋用剪刀✂️剪个小口，开始寄小奶豆啦！刚寄出来会有点粗糙，不过没关系，一会就会变的细腻又圆滑！放入风炉80℃烘30分钟。
这是烤好的状态
这么炖豆角最好吃
用料：
500克油豆
200克五花肉
1个土豆
1瓣蒜
适量葱
少许盐
半勺鸡精
2勺酿造酱油
做法：
油烧热，下葱花和蒜末爆香。
下肉，有肥有瘦，翻炒至变色。
加入酿造酱油过下油。
下油豆土豆翻炒均匀。
加盐翻炒均匀。
加水没过菜的一半。炖煮至土豆软烂。
出锅前加少许鸡精即可。
牛尾杂蔬饭（儿童餐）
一直回购的贵财家大米
搭配娃爱吃的牛尾
营养丰富又好吃
先泡后蒸
粒粒分明又不失嚼劲
用料：
500克牛尾
3片姜
1勺料酒
约20粒花椒
1杯贵财家大米
1根胡萝卜
半根玉米
一点点盐
一点点核桃油
做法：
准备食材
大米洗净后泡20分钟，放切丁的胡萝卜一起蒸半小时
牛尾骨加料酒姜片焯水，加姜片花椒用高压锅煮烂
玉米提前蒸熟

用量随自己口味，比如喜欢吃什么都可以多放一些，牛尾熟了以后剃肉下来备用，玉米粒也要掰下来
混合食材
混合大米，切碎的牛尾肉，倒一点香油或者核桃油，根据自己口味撒一点盐调味，为了丰富口感，我这里又加了一半生胡萝卜
最后装盘
同安碗仔糕
婆婆突发奇想的想要做碗仔糕，此配方是婆婆买的材料，不放虾仁的也可以放小虾皮，小虾皮一样炸一下才好吃，像我这种喜欢吃海鲜，还是觉得虾仁好吃。此配方是自己做成功而记录，同时也分享给大家。
用料：
500克粘米粉
500克凉水
1250克开水（100度）
300克前腿肉（或三层肉）
250克虾仁
100克荸荠（马蹄）
30个鹌鹑蛋
适量葱头
适量生粉
适量盐
适量味精
做法：
首先，鹌鹑蛋冷水下锅煮8分钟，这个期间先把肉去皮，用绞肉机绞碎，然后荸荠去皮剁碎，然后肉跟荸荠混合一起，加点生粉，加点盐，搅拌均匀，肉馅就做好了
葱头切小圈，炒锅热油，油温七分热的时候下锅炸，炸至金黄色即可，太过了葱油圈会苦，盛起来，锅内留少许的油，炒虾仁用
虾仁去壳后，洗净沥干，过油炒至变色再加点盐即可出锅
4. 鹌鹑蛋去壳后，洗净备用
再拿一个较大的盘，盘里放适量的盐，味精，把粘米粉倒进去，然后倒入500克的凉水，搅拌均匀直至无颗粒
6. 然后把1250克的开水，缓慢的加入搅拌好的面糊里，搅拌均匀即可
再把调好的肉馅，用勺子分出一小块，放到面糊上，加上鹌鹑蛋，虾仁，葱油
冷水上锅，水开后蒸25分钟，要是比较厚，需要多加5分钟
奶味馒头片
家里好多办事的馒头，没有人喜欢吃，丢了太浪费，于是我就想着换花样做！结果味道好极了，外脆里酥！
用料：
2个馒头
2个鸡蛋清
一杯牛奶
50ml油
做法：
将馒头切片，一厘米厚，取鸡蛋清放入碗内，牛奶也倒入碗里，油下锅，至锅内油有热气将馒头先在牛奶里浸2秒，再迅速蘸上蛋清入锅，一面煎至金黄翻煎另一面至金黄出锅即可！
拔丝红薯
儿子最爱拔丝，爱屋及乌，妈妈就练就了拔丝技能。丝丝缕缕，甜甜糯糯，都是幸福的味道。
用料：
5个红薯
125克白糖
10克花生油（或者水）
做法：
1买细长匀溜的红薯，
2削皮，切滚刀块，核桃大小，
3锅里放入花生油少半锅，油至五成热，就是拿一块白薯放入油锅，立刻就能浮起来，
4把白薯块放入油锅，不要太多，刚刚把油放满薯块即可
5小火炸至金黄色外皮硬挺，控油捞出
6炸好的白薯块凉凉，这个时候可以先忙别的
7锅里放底油，不用太多，一点点，放入一大碗白糖，小火不断顺时针画圈，发现白糖慢慢融化，然后变成浅棕色
8倒入炸好的白薯块，颠翻炒勺，使每一个薯块都裹满糖浆，并且你会发现随着铲子翻动有很多细丝出现
9把裹满糖浆的白薯块盛到抹过香油的盘子里，
10这时候锅里还会有一点点糖浆，把他们铲到铲子上，举高高，会有很多牛毛一样的细丝飘下来，把他们漂亮的放在白薯
块上边，
11放凉以后也很好吃哦，外皮咔吧脆，内里白薯甜糯。
慢慢尝试，祝你成功。[微笑]
1今天下夜班买细长匀溜的红薯，
2削皮，切滚刀块，核桃大小，
3锅里放入花生油少半锅，油至五成热，就是拿一块白薯放入油锅，立刻就能浮起来，
4把白薯块放入油锅，不要太多，刚刚把油放满薯块即可
5小火炸至金黄色外皮硬挺，控油捞出
6炸好的白薯块凉凉，这个时候可以先忙别的
7锅里放底油，不用太多，一点点，放入一大碗白糖，小火不断顺时针画圈，发现白糖慢慢融化，然后变成浅棕色
8倒入炸好的白薯块，颠翻炒勺，使每一个薯块都裹满糖浆，并且你会发现随着铲子翻动有很多细丝出现
9把裹满糖浆的白薯块盛到抹过香油的盘子里，
10这时候锅里还会有一点点糖浆，把他们铲到铲子上，举高高，会有很多牛毛一样的细丝飘下来，把他们漂亮的放在白薯
块上边，
11放凉以后也很好吃哦，外皮咔吧脆，内里白薯甜糯。
慢慢尝试，祝你成功。[微笑]
熊猫馒头夹
最近沐沐总喊着要吃熊猫馒头，正好今天就做一次吧，这次是用馒头片做的肉夹馍的馍哦！
用料：
120克中粉
60克牛奶
3克玉米油
1.5克酵母
适量红曲粉竹炭粉
做法：
1.准备食材，我这个是三个馍的量，如果做一个就除3就可以啦！
2.把牛奶放进碗里，酵母散进去搅拌一下。

3.把面粉，玉米油都倒进去，搅拌成絮状。

4.揉成一个面团，如果硬的话，可以醒5分钟再揉。

5.进行揉面团，并排气（手法参考我的刀切馒头，很详细，我太懒了这个就没拍照），然后分成七个小面团。

6.取其中一个面团分成三小份，一份用竹炭粉揉成黑色，一份用红曲粉揉成淡粉色，一份留着白色。
7.取两个小面团擀成薄片。

8.取其中一个薄片，划线左面抹一层水，一点少否则沾不住，右面抹一层厚厚的玉米油，然后把另一个薄片盖上去。

9.取一点白色面团揉圆放在中间位置，用牙签戳个小洞，取一点黑色面团放在上面。

1
再去一点黑色面团弄成两个三角形沾在边缘当耳朵。

11.取一点黑色面团搓成水滴状放在鼻子两边当眼镜，然后取一点白色面团揉圆放眼睛上，一点点黑色球球放在白色上面。

12.开始发酵我是用蒸锅发酵，把水烧到稍微烫手40度的样子，发酵了一个小时，也可以用烤箱发酵。

13.发酵好后，按一下回缩就可以，冷水上锅水烧开后，转中小蒸10分钟即可，关火焖5分钟。

14.馍就做好啦，里面可以夹菜，鸡蛋，火腿，肉什么都可以。

很漂亮吧
夹菜
桑葚芒果牛奶思慕雪
家里买了一堆的桑葚和芒果 想着桑葚的颜色打出来一定很好看 所以就做了思慕雪
用料：
20颗桑葚
200ml牛奶
两只小的或一只大的芒果
其他加料自选
做法：
桑葚去杆 丢进榨汁机
芒果去皮去核切块丢进榨汁机
加入牛奶 低挡10秒
最后可以加入自己喜欢的toppings：水果啊 坚果啊 奇亚籽啊 燕麦啊
凉拌蒜苔猪头肉
用料：
猪头肉
蒜苔
做法：
熟食店买的猪头肉
蒜苔洗净切段
蒜台加入猪头肉中，拌匀，装盘
擂椒皮蛋
为了做它 特意找了个农家式样的擂钵
下饭神菜
用料：
2个皮蛋
3个青椒
6瓣蒜
1勺麻油
2勺生抽
1勺豆豉
少许盐 
做法：
无油下辣椒 表面膜起来以后撕掉  加少量油 豆豉小火煸香 加一点盐 1勺生抽调味 继续炒软
皮蛋放在擂钵里 放上辣椒 蒜 ，撒麻油 生抽 一起捣碎
使劲捣
辣炒蚬子
自己记录，怕忘记，做过两个版本，最爱这个！
用料：
两斤花蚬子
一个配料：圆葱
适量配料：姜末，蒜末，干川椒段
适量调料：蚝油，海鲜酱油，辣椒面，味精或鸡粉
做法：
蚬子提前放盐水，用前洗净。 开水焯熟，刚开口就好。
锅内放油，炒配料，然后放入调料，最后放入蚬子，炒匀。出锅放点香菜
乐活教主的美食之——老鼠卡通造型馒头
今年鼠年，最近做了几次馒头都是小老鼠~  O(∩_∩)O哈哈~

使用工具：百利达厨房秤、德国304揉面板、美国发酵箱、原森态擀面杖、日本刮板、蒸尚美23CM蒸笼、馒头小工具
操作时间;4小时左右
用料：
红色面团：金像中筋面粉250克、纯牛奶142克、安琪低糖酵母2.5克、舒可曼白砂糖18克、多力葵花籽油7.5克、红曲粉8克
黄色面团：金像中筋面粉200克、南瓜泥100克、安琪低糖酵母2克、舒可曼白砂糖14克、多力葵花籽油6克
黑色面团：16克
白色面团：2克
做法：
准备食材（老南瓜用不了多少，太少不好弄，索性多蒸了一点。有南瓜粉的可以用南瓜粉）
红色面团：30°左右纯牛奶142克稀释安琪低糖酵母2.5克、舒可曼白砂糖18克，少量多次加入面粉，用筷子搅拌成絮。取出16克面絮，加
3克竹炭粉揉成团。再取出4克面絮揉成团。剩下的面絮加红曲粉8克揉成团。面盆盖上盖子醒发10-30分钟，加多力葵花籽油7.5克揉成光滑的面团。
黄色面团：金像中筋面粉200克、南瓜泥100克、安琪低糖酵母2克、舒可曼白砂糖14克，混合成团后醒发10-30分钟，加多力葵花籽油6克揉成光滑的面团。
黑色面团：之前从红色面团分离出来的16克，加
3克竹炭粉揉成光滑的面团。
白色面团：之前从红色面团里分离的2克，揉成光滑的面团，太小放一边没拍到。
放入醒发箱，28°，发酵至1.5-2倍大。发酵完成，用手指戳洞，不回缩，撕开有密密麻麻的蜂孔。这两天温度低，发酵了2小时左右。
将面团放到面板上，加少量干面粉排气并再次揉至光滑，切开无大的气孔。
分割面团：
红色面团均分为8个小面团，揉至光滑，搓成椭圆形做老鼠的身体。
黄色面团：耳朵24克（3克/只）、手8克（1克/只）、脚8克（1克/只） 耳朵用手搓成圆形、手和脚搓成椭圆形。
黑色面团：擀薄、用模具压出大小圆做老鼠的眼睛、鼻子。剩下用刮板切丝做胡须
白色面团：开始想擀薄压圆片做眼睛，后来直接搓成小点了。
把老鼠的小配件一一用牛奶或水粘上。放入垫了防粘纸的蒸笼，造型馒头比较耗时，做的过程中已经在发酵了，用手指轻压可慢慢回弹即可。水开后蒸15分钟，蒸好焖5分钟开盖取出~
剩下的黄色面团做了几个元宝。
胖乎乎的小老鼠出锅喽~
过年，还做了这款金老鼠~ O(∩_∩)O哈哈~
还有戴口罩的老鼠～期待取下口罩的一天……
香菇焖五花肉
用料：
500g五花肉
适量干香菇
油，盐，姜，葱段，料酒，生老抽，蚝油
可放可不放干辣椒
做法：
干香菇用冷水泡软后再切成块，姜成片。
五花肉刮毛，洗干净，切一块块薄薄的片。
炒锅洗干净后开火烧热下油把干香菇和姜（干辣椒）倒下去炸香，炸出香味后再放入切好的五花肉，撒入适量的盐和料酒拌匀后盖上盖子用大火焖十分钟左右

十分钟后揭盖，这时用锅铲扒开底下的猪肉，出现了很多油，把这些油盛到一个没水干净的碗里（可以用来煮别的菜）
再放入适量的生老抽和蚝油拌匀
再撒上葱段即可装盘。
香蕉火龙果酸奶昔
儿子不太爱吃红心火龙果，做成奶昔反倒喝了不少。简单快手好做好喝。
用料：
半个红心火龙果
1根香蕉
2盒安慕希酸奶
1盒旺仔牛奶
做法：
将所有材料加入料理机搅拌均匀。
那一抹妖艳的红。喝吧喝吧，好喝！
增强抵抗力的菜包子
今天看张文宏博士说多吃大蒜，洋葱，韭菜，鸡蛋，牛肉这些可以增强抵抗力，免疫力，其实这些东西含有的抗菌素非常多，吃多确实对身体好，我们平时多次这些是会加强抗菌能力。
用料：
2个鸡蛋
1把韭菜
1把蒜苔
1把腐竹丝
250克面粉
100克麦胚粉
30克玉米油
3克酵母粉
2勺炼奶
2克泡打粉
30克朥粕
1把小虾皮
做法：
每次做面包我发现用开水化开炼奶后加酵母粉搅拌均匀再倒入面粉里揉搓，这样面皮手感非常好，细腻有弹性，在揉搓到面团时再加几滴玉米油和泡打粉一直像搓洗衣服一样揉面，比面包机做出来的面包片口感还好。发酵一个小时。
馅料：蒜苔，韭菜，朥粕全部剁碎，腐竹丝是干货泡水软沥干切碎。
先热油把蒜苔和朥粕，小虾皮下锅炒一下再敲两个鸡蛋下去划炒蛋花，再下腐竹丝碎炒，韭菜易熟所以放到最后，这几种菜加一起炒特别香，鸡蛋与这些菜也是合搭的食材 炒到快熟加五香粉，花椒粉，盐就起锅放凉。
馅料我包得太满，包馅料后放锅里继续发酵半个小时个别包子口被膨胀撑开，蒸熟试一个，绝味好食。
看包子面皮是不是很细腻。
这个包好的包子还没上锅蒸近镜头看，面包里面有细细的荞麦胚沫。看着这个图还回想着那个细细柔柔的手感，很舒服。这个包子明天一早又是充满能力营养的哦。
㊙️年糕灵魂吃法❗️日式蜜豆年糕～外酥里糯巨好吃
无需烤箱就能做出超级好吃的小甜品，只需要一平底锅喔[赞R]一定要试试，无敌好吃😋
用料：
130克温水
150克糯米粉
少许蜜豆
少许白糖
做法：
1⃣️、糯米粉加入温水搅拌絮状，揉成光滑的面团，分成大小均匀的8份（或每个30g）
2⃣️、把糯米团压扁包入蜜豆用虎口收紧揉圆压扁
3⃣️、平底锅烧热刷少许油，放入年糕小火煎，盖上盖子焖一会（要勤翻面）
4⃣️、待年糕膨胀就可以了，表面撒上一层白糖即可开吃了
 糯米粉吸水性不同，温水要慢慢分次添加哈
玉米山药胡萝卜煲大骨汤
我做的大骨汤，属于完全原汁原味，里面能明显喝出玉米和胡萝卜的清甜，在家不妨试试看。健康喝起来
用料：
一根棒骨
一根胡萝卜
一根玉米
一根山药
一块姜
适量盐
做法：
大骨用热水焯大概十分钟，去掉血沫，捞出焯好的大骨，放冷水冲净。
准备砂锅，放入切好的姜片，我放了五六片，看个人喜好了，微微烧开时，放入刚才焯好的大骨。
大火烧开后，小火慢炖大概四十分钟。接下来，每隔半个小时分别放入玉米，胡萝卜，山药。再接着炖煮半个小时。这样算下来基本就是两个小时四十分钟，当然，如果时间充裕，完全可以延长炖煮时间。
我没有往汤里面加盐，都是放到碗里，需要多少放多少，我家里口味比较淡，放盐很少，这样更能喝出汤的鲜美。
小米南瓜燕窝羹-秋季不上火，来一碗【易小炖燕窝厨房】
秋天是“收割”的季节（各种感冒、神经炎症的高发期）。

好不容易食欲大开，面对各种辣椒、小龙虾、香锅、麻辣烫烤串却无从入嘴，也真是蓝瘦香菇。与其奢望一瓶王老吉让你百战不殆，不如先做一碗小米南瓜粥清火养胃。
用料：
1个贝贝瓜
适量南瓜
20g小米
适量易小炖纯·鲜炖燕窝
适量冰糖
3颗枸杞
做法：
小米提前浸泡1小时后，与切丁南瓜一起，加入冰糖蒸30分钟，捣碎成泥备用。

*此处忘记拍图了....
贝贝瓜切出瓜盖、去籽雕花，盖上瓜盖一起放入蒸锅蒸30分钟。
取出贝贝瓜，将小米南瓜泥倒入贝贝瓜盅内。
燕窝用勺子放入南瓜上，点缀泡好的枸杞，完成！
玉米红萝卜马蹄饺子
用料：
1根玉米
1根胡萝卜
7块钱饺子皮
适量盐
10个马蹄
500克五花肉
做法：
所有材料弄碎，搅拌在一起，加适量盐
7块钱饺子皮
捏好咯，准备去蒸
水开后，蒸15分钟
艾糍
我很喜欢艾草的香味，单一的糯米糍已经满足不了我了。刚好奶奶在家住这段日子买来一大包艾草，中秋节买多了红豆沙还没开封——那就做艾糍吧！而且，艾草对女人特别好哦。
       以下，百度到的艾草功效与作用。
       【艾草的功效】
　　苦燥辛散，能理气血、温经脉、逐寒湿、止冷痛，为妇科要药。用治脘腹冷痛，经寒不调，宫冷不孕等证，如艾附暖宫丸。炒炭止血，可用治虚寒性月经过多，崩漏下，妊娠胎漏，如胶艾汤。本品捣绒，制成艾条、艾柱，外灸能散寒止痛，温煦气血。煎汤外洗可治湿疮疥癣，祛湿止痒。
　　艾叶预防瘟疫已有几千年的历史，中草药可以就地取材，且现代医学的药
　　理研究表明艾叶是一种广谱抗菌抗病毒的药物，它对好多病毒和细菌都有抑制和杀伤作用，对呼吸系统疾病有一定的防治作用。艾叶烟薰防疫法是一种简便易行的防疫法。
　　【艾草的作用】
　　艾叶具有抗菌及抗病毒作用;平喘、镇咳及祛痰作用;止血及抗凝血作用;镇静及抗过敏作用;护肝利胆作用等。艾草可作“艾叶茶”、“艾叶汤”、“艾叶粥”等食谱，以增强人体对疾病的抵抗能力。
　　药用特性：艾草与中国人的生活有着密切的关系，每至端午节之际，人们总是将艾置于家中以“避邪”，秆枯后的株体泡水熏蒸以达消毒止痒，产妇多用艾水洗澡或熏蒸。传统药性理论认为艾叶有理气血，逐寒湿、温经、止血、安胎等作用。现代实验研究证明，艾叶具有抗菌及抗病毒作用;平喘、镇咳及祛痰作用;止血及抗凝血作用;镇静及抗过敏作用;护肝利胆作用等。艾草可作“艾叶茶”、“艾叶汤”、“艾叶粥”等食谱，以增强人体对疾病的抵抗能力。
用料：
若干鲜嫩艾草
250g粘米粉
500g糯米粉
适量，请看小贴士。水
300g红豆沙
用料用量请必须看小贴士
做法：
步骤一
冷水浸泡后的熟艾草 放在搅拌器的容器里 加刚刚没过艾草的水量 搅拌成艾草糊 最好打碎点 入皮儿才细腻
步骤三
步骤四
步骤五
步骤六：底部包住馅儿不要露陷儿 皮太薄的话用虎口慢慢推上去
用虎口修复好底部 平整
步骤八
步骤九
步骤十
成品
咸金桔
咸金桔是用盐腌制后的金桔，称为咸金桔，它对于感冒所引起的喉咙疼痛、咳嗽、声音沙哑有一定的医疗作用。咸金桔，有非常好的止咳化痰的功效。很多广东人家年年都做，腌制的年头越长越好。每当感冒咳嗽，咽喉不适的时候，就捞出一颗咸金桔冲水喝，算是民间偏方
用料：
2磅金桔
2磅盐
2个玻璃瓶
做法：
洗干净，盐水浸泡10分钟
金桔前一晚处理好晾干水分，玻璃瓶前一晚洗干净，开水烫一下，晾干，无水无油下操作
挑选好的无烂的，大小均匀的
最底下一层粗盐
一层金桔
一层粗盐
一层金桔
最后一层要多放点粗盐
密封好，写上时间，室温保存
简易版猪肉炖粉条
北方人的硬菜之一，万物皆可乱炖。
用料：
1把粉条
1颗小白菜
若干猪肉
1勺老抽
2个八角
1块姜片
适量葱
4瓣蒜
适量盐
1个土豆
1勺料酒
适量十三香
勺生抽
1个干辣椒
1块桂皮
做法：
白菜切丝，土豆切块，葱切段，大蒜切片，干辣椒切段，八角，桂皮，花椒备用。
热油，先肥后瘦下锅，煎出猪油。
下葱姜蒜，桂皮八角花椒爆香。
下白菜土豆，加入盐，生抽，十三香，料酒，翻炒均匀。
加适量水，加入泡发的粉条，也可用宽粉。
大火烧开后转中小火炖。
收汁盛盘，喜欢喝汤的可留些汤汁。
vitamix轻断食蔬菜汁食谱之绿汁
之前有买过那个贵的要命的轻断食果蔬汁，后来发现其实只要是菜市场可以买到是普通蔬菜就可以，不用非要什么特殊原料，打碎了，你也喝不出来！

而且最常见蔬菜的食疗效果更好，所以，根据蔬菜的特性，自己配比了几款果汁，饱腹感都没得说，每个月坚持三天，感觉特别舒坦。。。

此款绿汁，因为柠檬的关系，今天会酸一些，不喜的同学可以适当加些蜂蜜！此食谱可直接出两杯。

绿汁建议饮用时间：早7:00-8:00一杯；10:00-11:00一杯。

每月轻断食三天，每天两杯绿汁，两杯红汁，黄汁或白汁一杯！三天我掉了6斤，估计都是水＝3＝！其实轻断食不是为了减肥，是可以调节身体的血脂血糖，代谢平衡。。
用料：
1根黄瓜
一小把菠菜
2-3片紫甘蓝
1-2片绿甘蓝
半个柠檬
1个猕猴桃
500ml水
做法：
所有材料见图片！都是菜市场可轻易就买到的！
菠菜务必焯水！！
所有蔬菜洗净切小块入小v，柠檬务必去皮！！
小v低速打碎，高速2分钟即可！
酱油泡头菜
用料：
250克头菜
做法：
玻璃瓶内加入桂皮香叶八角。
加几粒冰糖。
加几颗蒜。
头菜提前一天浸泡，多次换水，清洗干净，晾干，切小块加入玻璃瓶。
倒入酱油，坐等成品。
花生红枣煨猪手
用料：
青蒜段
猪蹄
水发去皮花生
红枣
枸杞
混合辣酱
葱段
姜片
大蒜
盐
料酒
味精
胡椒粉
冰糖
白糖
酱油
香油
大料
花椒
做法：
将猪蹄放入锅中，加清水烧开后去血沫，放酱油，盐、料酒、味精、胡椒粉、冰糖、葱段、姜片、花椒、大料烧3个小时后取出
猪蹄改刀成块，炒锅上火，放适量底油，烧热后放混合辣酱炒出红色，放葱段、姜片炒香后碰料酒，加适量的水，烧开放酱油，盐、白糖、胡椒粉
将改刀的猪手放入锅内，转小火烧半个小时后放花生、红枣和枸杞，再少约15分钟后放味精点香油转入锅仔内，上撒青蒜段，食用时点火继续烧
夏日清爽解渴苏打水
夏天到了，离不开饮料，买的饮料太甜，糖吃多了又怕胖，也担心影响健康。自制一杯清爽苏打水，放入爱乐甜零卡糖代替白砂糖，好喝不怕胖。
用料：
300ml苏打水
几片薄荷
半个柠檬
10克爱乐甜零卡糖
2个青柠
1个百香果
适量冰块
做法：
准备食材：爱乐甜零卡糖、青柠、百香果、柠檬、薄荷、苏打水。
所有食材洗干净，柠檬切片、青柠对半切开、把百香果肉刮出来。
准备一个玻璃杯，把百香果肉倒入杯子里，倒入10克爱乐甜零卡糖。
将青柠汁水挤出来，再把挤过的青柠放入杯子里。
将切好的柠檬片放入杯子里。
放入适量冰块。
倒入苏打水。
放入洗干净的薄荷装饰即可。
葱爆羊肉
用料：
羊羔肉
大葱
做法：
羊羔肉和大葱，速冻的比较方便，不用切了，您也可以菜场买来自己切，羊羔肉为最佳选择，大葱我放了2根
先炒香大葱，然后倒入羊羔肉，翻炒变色后放点料酒，一直保持大火（油可多放点）
再放点生抽，老抽，一点点糖（正宗西北菜葱爆羊肉不放糖的），鸡精，一点点盐，好多孜然
大火爆炒到水分很少的样子，出锅，撒点香菜
#消耗蛋白粉#低碳高蛋白马芬
温馨提示：
1.只为消耗蛋白粉，口感干涩难咽，操作前慎重。
2.此方子为低碳版本，需要低脂饮食的请绕道哈。
用料：
30g椰子油
2个鸡蛋
30g蛋白粉
1g泡打粉
适量巧克力碎
适量核桃碎
做法：
所有材料放入容器，搅拌均匀，蛋白粉可能会黏容器底，耐心哟
把面糊放进马芬杯里
烤箱预热175度，烤10分钟即可（烤的时间过长会非常硬，口感不好）
胡萝卜花卷（无糖）
操作2个半小时（含面团发酵）
花卷14个
面团总量约708克
生肧每个约50克
蒸屉两层
每层7个
外6中1摆放
用料：
400克面粉
1根206克胡萝卜熟
10克油
3克盐
90克牛奶
4克酵母
做法：
胡萝卜洗净去皮蒸熟，杵烂压烂成糊状备用。
面粉称好后，胡萝卜糊糊分散式拨入面粉内，
散开来放，牛奶夏季冷藏或常温，秋冬温热，
先倒40克大概一半到碗中，混合酵母后倒入面粉中，再把另50克牛奶倒入面粉中搅拌成絮状，大概揉成团后加盐、油。
接着把面团揉圆揉光滑:盆光、手光、面光。
盆上加盖:干净锅盖、玻璃罩或不锈钢盆都可以。
放至温暖处，阳光不直接晒的地方发酵至原来的2-3倍大，表面有细微小孔，手戳面团不踏不缩。
观察发酵状态:拉开面团能见密集蜂窝。
取出面团，先均分两份，分别揉搓揉圆，
再每份切分7个小面剂子。
（借用自己做南瓜花卷的图、待拍了替换）

小剂子分别揉圆后盖玻璃罩，保鲜袋也行，面团如果偏干保鲜袋上面可盖打湿的纱布或毛巾。
（借用自己做南瓜花卷的图，待拍了替换）
按顺序取拿一个静置好的面剂，轻拍揉圆搓成圆条再按扁，用刮板或抹刀压出五条深纹。纹路深蒸熟后更好看，但注意别切断面胚，表面刷油。

双手拿着面胚两端，左手不动，右手捏着面胚转360度再和左手面团捏拢。如果习惯左手，那就换右手不动转左手，花型好就可以，依习惯来。
整形好的生肧放入垫了油纸的蒸屉，加盖，蒸锅里放冷水，最后一个整形完成，静置松弛8-10分钟（也可以说二发）时间到开大火蒸，水开后蒸15分钟，时间到关火静等3分钟。
时间到，开盖。胡萝卜花卷蒸好了，睻软清香。
先吃再来拍图，健康营养、颜值味道都有，
让孩子爱上胡萝卜从花卷开始。
韩式部队锅
喜欢吃辣的和韩菜的
闷一锅太爽了哈
用料：
150g辣白菜
10+30g韩式辣椒酱
2勺酱油
1整块豆腐
1份年糕
2把金针菇
1盒牛肉片
1盒花蛤
白糖
食盐
姜末
蒜末
做法：
先把材料都切好
姜末蒜末下油锅炒香，再下肉片和少许白糖炒软。加入10g韩式辣酱和适量清水，沸腾一会让肉片入味。
下酱油，30g辣酱，150g辣白菜，放入年糕（事先煮软）、豆腐等所有食材，加水到快要没过食材
炖到食材都熟了就行啦
吃！
水煮五香花生
吃货的嘴总是闲不住，追个剧也不能浪费零食时间^_^
用料：
1000克花生
1个八角
3片香叶
1块桂皮
3个干辣椒
2片姜
50克海盐
做法：
市场里买回来的新鲜花生，记得洗干净哦
粗海盐
把锅烧干，放海盐进去炒，炒到微微发黄，把香料倒进去一起炒
炒香后倒入花生
加入水没过花生。煮20-30分钟
出锅，真是好吃！
超快手‼️土豆培根小披萨❗️一口一个巨好吃
周末愉快丫🦆
今天分享给大家一款好吃又好做的土豆培根小披萨🍕
嗯～真的爆好吃啊～
做法又特别简单
动手试试吧～
用料：
1个大土豆
适量玉米时蔬
3片培根
适量芝士碎
做法：
玉米，豌豆，胡萝卜焯水控干水份备用，培根切成合适大小
大土豆洗净削皮切成片，放在铺有油纸的烤盘上
土豆片上刷上披萨酱
放上玉米时蔬
放上培根
放上芝士碎
送入预热好的烤箱上下火200度烘烤25分钟
招待家里小盆友的小客人合适的不得了～
一口一个实在太好吃了，一定要试试啊
菜干杏仁无花果蜜枣猪骨汤
广东老火汤。天天煲汤的广东人家都有一本私家汤谱，随手分享一个润肺清热的汤。如果说什么功效其实并没有特别神奇，就是好喝，天天汤水滋润也算是一种日积月累的养生习惯。
煲汤要点一：煲汤炖汤一般冷水下锅，以使食料营养充分溶解，增加汤味。
煲汤要点二：熬汤时冷水要一次性加足，若中途添加冷水，会使汤汁的温度骤然下降，破坏了原来的原料与水共热的均衡状态。并使食材外部的蛋白质易产生凝固，减弱汤的鲜味。
用料：
一条猪大腿骨
一小把菜干
三个蜜枣
五六粒南北杏
四五个无花果干
一小块陈皮
一大块姜
适量盐
2升清水
做法：
菜干提前一小时用冷水泡发。泡软后把硬的老梗剪除不要，清洗干净菜叶子，菜干的制作过程多少会有沙子。
猪大骨骨比较多油脂，配菜干刚好，菜干可以吸收煲出来的油，实在不喜欢猪油的换成猪排骨，或者沙骨也可以。用清水浸泡清洗掉血水，下锅。砂锅，铸铁锅都可以。
材料表里的所有材料洗干净，一起煲，水开后调中小火慢煲一个半小时到两个小时。喝前调入盐。最好就把汤和渣全部吃光光不要浪费……不过煲汤后的肉都是又柴又无味的……这个无解……也有很爱吃这种肉渣的人，大部分人觉得煲过汤的肉难以下咽了，可以试试点酱油吃掉肉。我家一般都是弃之……很可惜。
九层塔炒鸡蛋
九层塔，其嫩茎叶具有柔和的芳香味，可凉拌、炒食、做汤，清香诱人、味美可口、增进食欲，食后有消暑解毒及健胃之功效。九层塔最简单的用法就是炒鸡蛋，特别的省时省力，就算是新手，你也一定可以做出可口小菜，满屋飘香。
我觉得，作为美食爱好者，只要懂得它的香气，懂得它的长相，懂得运用它烹制出美味佳肴，足以。
用料：
九层塔
鸡蛋
盐
植物油
做法：
将九层塔的新鲜叶子摘下，洗净沥干
鸡蛋打散成蛋液，加入盐，充分搅打均匀
锅里油烧到8成热，把油趟遍锅底，转大火，淋入蛋液
趁中间的蛋液还没凝固时，洒入九层塔
翻面炒匀，即可出锅
简易版手工凉皮
超喜欢凉皮，但是胃不好，吃不了外面那种冰凉的机器凉皮，古法做凉皮又太费时费力，搜到一简易凉皮的方子，稍加改进，分享给大家，现做现吃，暖暖的，冬天也可以让自己开心一下😄
用料：
凉皮
两大勺高筋面粉
两大勺木薯淀粉
少许盐
适量水
配菜
食量干切牛肉
食量烤麸
食量胡萝卜
食量紫甘蓝
食量黄瓜
调料
少许辣椒面
少许盐
少许油
适量芝麻酱
适量生抽
适量蚝油
适量醋
适量温水
做法：
高筋面粉加木薯淀粉，这样的大勺各两勺，能做两张饼够一人份，家用的淀粉一般是玉米或者红薯的，一定要用木薯淀粉哦，这个是用来做芋圆的，口感Q弹。加少许盐拌匀。
一边搅拌一边加水搅匀，类似牛奶状即可，静置半小时。
倒一半面糊在一个平盘子里，沸水上锅蒸2分钟左右，盘子如果不是不沾的摸少许油。
取出凉皮切条装碗。如果要放一会再吃，可以在饼上抹一点冷榨的橄榄油防粘。
少许辣椒面加盐倒入沸油。
自制辣椒油，我用的菜籽油，这样更香。
芝麻酱，蚝油，生抽加少许温水调匀。
因为想吃温的，所以所有蔬菜都有过沸水。根据口味加醋拌匀。
开吃吧。
草莓豆腐布丁 宝宝辅食食谱
12个月以上
奶香浓郁、清新甜美，别看它是滑嫩嫩的，因为我这次改良了一下加入豆腐的原因，口感还不失软糯，这样的布丁不怕娃咀嚼费劲，也不容易被噎到。
我给宝宝做的辅食都拍成了视频，收录在了我的公众号《宝宝辅食达人》里，包括主食、汤羹、烘焙、食疗等，关注我，不再为宝宝吃啥发愁啦！
用料：
150克内脂豆腐
150克草莓
30克牛奶
13克吉利丁片
10克糖
做法：
· 参考月龄 ·
12个月以上，对食材不过敏的宝宝
· 食材准备 ·
内脂豆腐 150克 / 草莓 150克 / 牛奶 30克 
吉利丁片 13克 / 糖 10克
以上食材仅代表制作量
不代表宝宝的一餐食用量
先把吉利丁片放入冷水中，浸泡柔软。
*吉利丁又称鱼胶或明胶，是由动物的皮、骨头等提炼出来的一种胶质，如果没有吉利丁片，也可以用等量的吉利丁粉代替。
*我建议一定要用冷水浸泡，如果使用温水会影响到凝固能力。没有吉利丁的姐妹，直接跳转至文末，查看其他食材做法。
接着洗净草莓，去蒂切成小丁，放入料理机中。
*这个季节的草莓很多，比较容易买到。如果不用草莓的话，你们也可以换成其他甜甜软软的水果。
料理机内再次加入内脂豆腐、牛奶、糖，将所有食材搅打细腻。
*因为豆腐布丁口感的特殊性，所以这次我只建议用软弹的内脂豆腐哦~其他食材都不建议替换。糖的克数根据宝宝的月龄来适量增减就好。
搅好的糊糊倒入大碗中，隔热水加热一会儿。
*隔水加热的草莓汁不要超过40度，只要能融化吉利丁片就好了。
将浸泡好的吉利丁片挤去多余水分，然后放入加热好的草莓汁中。
持续搅拌，直至吉利丁片完全融化的状态。
然后用滤网过筛一次，直接将草莓汁过滤到模具内。
模具上方盖上一层保鲜膜，放入冰箱冷藏3小时左右。
冷藏完毕后取出，去掉保鲜膜，再倒扣脱模，切成小片。
晾至常温状态，就可以给宝宝少吃一些啦~

生活再忙，也别忘记定期做一次小甜品，来感受快乐呀！
开胃爽脆的酸甜泡萝卜
嗨，大家好，我是西蘭，今天给大家分享一道超级的酸甜泡椒萝卜，配粥配面当零食吃都适合，简单易学，食材常见，喜欢的一定要试试～
用料：
1只白萝卜
15个泡椒
3个小米辣
适量姜丝
1碗柠檬水
2勺盐
2勺白糖
5勺白醋
做法：
白萝卜洗净不去皮切2cm长条。
放2勺盐抓均匀腌制1个小时。
腌好的白萝卜倒出多余的盐水
柠檬切2片加一碗凉开水泡开备用。
萝卜中加入泡椒。
小米椒。
姜丝。
白糖。
白醋。
柠檬水。
拌匀放入密封罐子，冷藏4小时就可以吃啦。
超级开胃爽口，喜欢的一定要试试。
薏米红豆粥
配方一人份，适合熬夜夜班人士，上班之前喝一碗舒缓肠胃，南方天气湿气略重熬夜过后精神略显疲倦，喝这个真的舒服很多
用料：
量米杯一杯薏米
量米杯一杯半红豆
量米杯半杯少量糯米
少许爱乐甜零卡糖
做法：
前一晚将红豆和薏米泡好【薏米是在家炒好带来宿舍的】
将泡好的红豆薏米以及糯米洗净，放入养生壶，注水至
9L，设置绿豆羹模式熬煮，快好的时候加入少许爱乐甜零卡糖【第一次听说代糖】
这样就可以喝啦，睡起上夜班前来一碗，夜班的时候精神满满才能好好备考多多刷题，即使不上夜班人也没那么容易疲倦
不回缩不塌陷不开裂的可可戚风蛋糕要点都在这了-水浴法更加湿润柔软
戚风蛋糕-入烘焙的第一道门槛。无数次失败之后总结了这个方子，毫无保留版本，希望能帮到你。如果想做原味的，或者抹茶的，可可粉等量替换成抹茶或者面粉即可。建议提前称量好材料
用料：
5个或者小鸡蛋6个大鸡蛋
75克（玉米油最好没有异味）植物油
30克可可粉
70克低筋面粉/中筋面粉
75克细砂糖
10克白醋/柠檬汁
两张锡箔纸
1个8寸活底阳极模
120克牛奶（全脂最好，鲜牛奶也可以）
做法：
冷藏的大鸡蛋五个，分蛋。蛋清放入无水无油的打蛋盆里放入冰箱冷藏。蛋黄放入小碗里备用。（鸡蛋的大小影响-蛋糕体发得高不高）
锅中放入植物油，最小火加热至65度。油温不能超过80度，最好用温度计实时监测
加热至65度后，迅速倒入称好的可可粉，搅拌至无颗粒
可可液中筛入称好的面粉，拌匀
可可液加入蛋黄，牛奶拌匀至顺滑无颗粒
一定要拌匀，不然颗粒在烤制的时候会沉底
蛋清从冰箱拿出，加入白醋。开最大档打至鱼眼泡泡加三分之一白糖继续打。
蛋白打至大泡泡消散加入三分之一白糖继续打。
蛋白打至细腻泡泡，加入剩下的三分之一白糖。开2档继续打。
打好了，提起来打蛋头有两个小尖尖。开一档整理一下蛋白
整理好的蛋白霜细腻均匀。用刮刀取一小块放入可可液中，用翻拌法拌匀（抄底翻拌不要打圈拌，最大程度不消泡）
少量蛋白霜和可可液视频
拌匀的可可液倒入剩下的蛋白中，用刮刀抄底翻拌均匀。边拌边转动盆。
拌好的液体倒入模具中，盆和模具拉开5cm倒下，可以看到大泡泡正在消散，留下了均匀的小泡泡
倒入模具后轻轻的震三下，让气泡更均匀。然后把模具底部包上锡箔纸，因为这是水浴法，不包会进水。上面也要窝一个锡箔纸帽子。保留蛋糕体更多的水分含量。
放入预热好的烤箱中层，调低温度至上下火150度。烤1小时后拿掉锡箔纸，再烤20分钟，最后的几分钟注意蛋糕表面的上色情况，不要烤糊了，特别是小烤箱。我的烤箱上层很热，我调低了5度，后面20分钟调低了10度。请根据自己烤箱的特性进行微调！
最后几分钟坐在烤箱面前看着上色，拿出来之后轻震三下倒扣放凉，半小时拖模即可
这是原味，把可可粉替换成面粉
湿润香甜，个人更喜欢原味的
气孔均匀，没有布丁层。
一次成功的水晶饺
没有什么能够阻挡，吃货的世界
用料：
小麦淀粉   200克
玉米淀粉   100克
木薯粉20克
红萝卜 半条
5个鸡蛋
韭菜    250克
虾皮   少量
蠔油    少许
香油  少许
10克食用油(放在皮一起和面)
做法：

第一步：所有的食材切碎调好味备用！
第二步：开水，开水，开水，一定是开水和面！把小麦淀粉200克，木薯粉20克和玉米淀粉100克搅匀后加入开水和面。


第三步：开包。
第四步：大火蒸十分钟，直到皮变透明！
大火蒸十分钟到透明，趁热吃哦。。
味道不错哦
超级好吃不长胖低糖蛋挞
黄灿烂的蛋挞老少皆宜，香甜醇厚，松软可口，美味娇嫩，吃一口就会爱上的蛋挞，我这次买的蛋挞皮有点小没有买到20克的挞皮，家里要是没有炼乳你们可以改成白糖40克。
用料：
32个（20克蛋挞皮16个）蛋挞皮
220克牛奶
30克糖
15克炼乳
2个（130克左右）鸡蛋
65克马里苏芝士奶酪
做法：
需要用到的材料配齐称重
糖和牛奶先搅拌均匀后在加入练奶、鸡蛋继续搅拌
搅拌均匀之后过滤出来
蛋挞液倒入蛋挞皮里不要倒太满，稍后还要加入芝士奶酪碎或者葡萄干、草莓干、新鲜的苹果丁都可以，草莓干和苹果烤出来口感有点酸酸甜甜。
这盘20个全部都是加入芝士奶酪碎
烤箱200℃预热10分钟放进去上下火200度烤23分钟左右看颜色好就可以就出炉，第一次烤盯着烤箱根据自己的烤箱脾气确定时间。
在烤蛋挞的时候整个房间好香的牛奶味
这个温度和时间刚刚好适合我的烤箱出来底和皮颜色都很漂亮，外酥里嫩开动了
牙签黑椒牛肉
用料：
牛肉
酱油
料酒
盐
味精
黑胡椒碎粒儿
做法：
牛肉切厚一点儿的片儿，用刀背拍松，切成小块儿
放入料酒
盐，味精
酱油，腌制1小时
用牙签一块块儿的把牛肉串好
油温7成热的时候放入串好的牛肉串儿，炸至表面金黄就可以了，趁热洒上黑胡椒碎粒儿
嫩就一个字の［香菇滑鸡］
用料：
2只鸡边腿
20朵干香菇
2勺淀粉
适量料酒
3勺生抽
1勺老抽
2勺辣椒面
适量蒜末
适量葱花
做法：
鸡边腿去骨后切小块（去骨其实很简单，用刀在脚脖子这里划一圈，切段筋，然后用剪刀沿着骨肉相连处慢慢剪开就好了）。干香菇泡温水泡发。
切好的鸡肉放料酒，生抽，老抽，辣椒面和淀粉，抓匀后腌制30分钟，想入味一点就可以多腌一会儿。
把蒜切末，葱切花，泡好的香菇切条。
热锅下多点的油，等油微微冒烟之后，下入腌制好的鸡肉，一等鸡肉变色就捞出备用。
剩下的油可以倒掉一点，留底油，下蒜末葱花爆香，炒出香味后下入香菇条，加一小勺盐。
充分翻炒均匀，让三种材料的香味冲击你的天灵盖哈哈哈。
下入刚才的鸡块，翻炒均匀。
加一圈生抽调味，再加少许糖提鲜。翻拌均匀，将鸡肉彻底炒熟。
大火略微收汁，装盘盛出。鸡肉嫩滑，融合了香菇的鲜香，下饭利器，欲罢不能！
青橄榄鲜鲍乌鸡汤
潮汕地区美食。
用料：
1只乌鸡
5片姜
5颗红枣
2小包枸杞
适量盐
6只鲜鲍鱼
半斤青橄榄
做法：
乌鸡洗干净，姜切片，冷水下锅，水开后3分钟捞起，冷水冲洗。
青橄榄洗干净，对半切开。（比较硬，技巧是刀轻轻压下，手离开，对半砍）红枣只需4～5颗。
鲍鱼洗干净。肉备用，壳连同乌鸡，青橄榄，红枣枸杞，下锅。我用的是高压锅，煮开后煲半小时。
高压锅气走后开锅，再煮开，鲍鱼肉加入，滚1～2分钟后熄火。加盐调味。
酸甜的开胃菜-  糖醋藕丁
用料：
1节藕
适量老抽、糖、盐、鸡精、白醋、淀粉、葱花
做法：
藕去皮切丁，准备少量的小葱花
藕丁焯水后备用
糖醋汁配置：老抽1勺、白醋2勺、糖3勺、鸡精1小勺、盐1小勺、
淀粉配置：土豆淀粉1勺，加水调制备用
油热后，放入藕丁翻炒，加入糖醋汁
加入水淀粉
出锅前撒入葱花
苦瓜咸菜煲
用料：
2根苦瓜
150克咸菜
2大块排骨
6片姜
适量盐
做法：
苦瓜洗净切块
咸菜洗净切块
将苦瓜 咸菜 排骨姜片，放入高压锅内，加入一碗水。高压锅上气后再煮10分钟即可。
白桃乌龙海盐奶盖茶
不知不觉，夏天已经悄然来临~
夏天最爱的事，就是吨吨吨了，喝冰饮了。白桃乌龙可以说是非常好喝的夏日茶啦，搭配经典的海盐奶盖，棒呆。
用料：
#基底白桃乌龙茶#
两个白桃乌龙茶包
两瓶（一瓶375ml）挪威VOSS天然泉水
#海盐奶盖#
120g淡奶油
50g牛奶
50g奶油奶酪
12g细砂糖
1g海盐
适量冰块
做法：
准备材料：
注意，基底部分的茶要提前一晚泡制。
这次泡制白桃乌龙茶特意选用VOSS挪威进口天然泉水，口感柔软、纯净、清冽，更加适合冷萃乌龙茶。
瓶身设计可以说也是非常时尚啦~
杯子里放入白桃乌龙三角茶包，倒入一杯VOSS天然泉水，放入冰箱冷藏一晚，让茶充分冷萃。用VOSS天然泉水，释放天然茶香。
右边是冷萃一夜泡出来的茶，颜色也会深一些啦，左边是刚刚泡了十分钟左右的，香味还没完全出来哈，所以不要心急。
茶冷萃好以后，开始制作奶盖了。
将奶盖里的所有材料，淡奶油、牛奶、细砂糖、海盐、奶油奶酪，一起放入打蛋盆里。
开电动打蛋器，一直打，打到淡奶油呈现可以看到的纹路即可。
开始组装啦~
杯子里装上6分满的白桃乌龙茶，加入适量冰块，冰块量大家根据自己喜好来。
最上层用勺子舀上打发好的奶盖就好啦~茶味清香，奶盖浓郁，吨吨吨吨~
日式风味茄子煮油豆腐白萝卜
茄子还有，做一个菜
用料：
需要数量工具的勺子是咖喱勺或韩国铁勺的尺寸（15ml）
50g猪肉末
100g左右油豆腐（切成块）
2个茄子（小号）（洗净，切成块）
200g白萝卜泥
100mlA 饮用水
2勺A めんつゆ
10勺≒木鱼精汁100ml，酱油1.5勺，味啉1.5勺※めんつゆ代用
1/3勺A 淀粉（玉米）
1/6勺A 木鱼精粉
1/6勺A 姜末
适量芝麻油
适量小葱截（参考）
做法：
准备开水，盘子。将油豆腐放入盘子里。开水倒入盘子里，泡油豆腐。等待5分钟。倒水，沥干。
准备平底锅。芝麻油倒入锅里，点中火，等待30秒
。将猪肉末放入锅里，炒1分钟。茄子放入锅里，炒至熟。

油豆腐放入锅里，炒30秒。火调为小火。

将白萝卜泥和A用料倒入锅里，煮10分钟左右（汁有粘度就做好）
做好了。将步骤2菜装碗就可以吃。
火腿炒鸡蛋
用料：
5个鸡蛋
半片火腿
做法：
切火腿 搅鸡蛋 给半勺盐
大火热锅 给油 热油
小火放火腿 炒火腿到一些焦
放鸡蛋翻来翻去
玉米羹
用料：
适量玉米
适量淀粉
个鸡蛋
做法：
备好材料
玉米先煮几分钟
煮好的玉米晾凉剥粒，番茄切小丁
枸杞洗净，鸡蛋打散备用
锅中加水1200ml，放入枸杞，番茄丁，玉米粒煮5分钟
淀粉加水调成水淀粉，倒入汤中搅拌搅拌
倒入蛋液搅拌成蛋花
加适量盐油调味就好了
烤鸡架
用料：
1个鸡架
新奥尔良烤鸡腌料
孜然粉
干料
做法：
鸡架洗干净，撒上腌料和孜然粉，抹均匀，放入冰箱冷藏1小时。
冷藏好的鸡架撒上干料。
放入烤箱，190º，烤40分钟，期间翻次面。
鸡架烤好取出。
撕成小块，就可以吃啦～～～
炝苕尖
用料：
一把红苕尖
色拉油
几个干辣椒
几个大蒜
盐
味精
做法：
红苕尖一把
择菜完后将菜泡在水里，过一会儿再用手轻轻抓洗，切勿大力揉搓，绿叶蔬菜最忌被揉伤，捞起后换水再淘洗一次，捞起沥水。
锅内倒油适量，五成热时加入干辣椒段
再倒入红苕尖炝炒
加适量盐炒匀
快起锅时加入切碎的大蒜粒和味精，快速翻炒几下就好了。
我一个人都可以吃完一盘。
番茄红烩牛肉
浓浓番茄和土豆居然好吃到爆
用料：
800g牛腩
1个大的
1颗土豆
1袋番茄酱
做法：
没有过程图了。。。
先焯牛肉去血水
洗净血水加新水没过肉入高压锅20分钟
捞出牛肉，留下汤待用
牛肉下锅炒，加姜片、葱末
番茄切大块和蒜末炒烂成酱并加入番茄酱
牛肉入番茄锅，加入八角一颗、桂皮、陈皮、香叶一片、一小块咖喱后小火炖30分钟
土豆切块入锅，大火10分钟汤稠即可出锅！
五香芸豆
老爸不抽烟，不打牌
唯一的爱好就是喝点小酒了
经常是晚上，喝上一两盅
喝酒总要有菜配，但这点老爸好像不是很讲究
一碟花生米，一碗小炒菜
爸爸也能喝的有滋有味
他说他是享受着过程
好吧，我是不懂了

 
今天做了个五香芸豆
给老爸的下酒菜
到夏天了 更有喝酒的气氛呢
芸豆软软糯糯的，生吃也美味呢
用料：
芸豆
3粒八角
1片桂皮
20粒花椒
3个干红辣椒
1片姜
盐
糖
做法：
芸豆洗净用水浸泡一夜
各种香料备用
锅里放水，没过芸豆10厘米左右，并放入香料和糖。大火烧开后继续煮至芸豆熟烂
根据口味放盐
继续煮一会即可
下饭神器！油焖尖椒
油焖尖椒对于我，是一道有妈妈味道和童年记忆的菜。
       我小时候吃这道菜就是这个没有加肉的版本，（加了肉就是“肉酿尖椒”哈哈）小时候家里条件不好，吃肉是比较奢侈的事情，但是妈妈总能把简单的食材做出花样。比如这道油焖尖椒，浸满汤汁的葱花和外焦里嫩的辣椒一直是我舌尖上的记忆🥂
用料：
4个尖椒
大葱
香菜
糖
陈醋
酱油
老抽
做法：
尖椒切成3或4段
大葱、香菜梗、香菜叶备用
1勺糖+1勺半陈醋+2勺酱油+1勺老抽+3勺水
搅拌备用
中小火煎出虎皮，油多更好吃，毕竟人家叫“油焖”尖椒嘛！
不过为了健康，我放的比较少，足够每个尖椒沾到油就可以
这样的虎皮👆
一面煎好了再煎另一面
不要一直翻！！中小火🔥，可以用筷子夹起边边看尖椒的状态判断
全部煎出虎皮后，倒入调味汁开大火
➕大葱➕香菜梗，翻炒收汁

喜欢汤汁多或者尖椒软塌口感的再加一点水焖一会儿
我喜欢外皮焦软入味，尖椒肉嫩嫩的口感，直接收汁就可以啦！
今日午餐
清炒豌豆尖儿，油焖尖椒👏🏼

简单快手又下饭！！
初级版·猪肉铺🐷
先解释，为什么要叫初级版-猪肉铺

1、确实觉得自个做的跟买来的猪肉铺相差甚大、
外面买来的加了什么、咱也不知道、咱也不敢问，但确实觉得还差点。

2、当个小零嘴还行、不挑的能下肚，再者简单、自己做也能增强一项技能，做好发个朋友圈、迎来一片欢呼声、体验感满分💯😏
用料：
200g左右猪肉
适量黑胡椒粉
适量料酒
适量酱油
适量老抽
适量蚝油
适量糖
适量盐
适量蜂蜜
适量矿泉水
适量芝麻
做法：
准备好上等的里脊肉（自己吃得好点）
料理机高档打碎、肉泥要细腻、可以多搅打搅打
放入料理盆备用
准备：蚝油、料酒、酱油、老抽、胡椒粉、盐、糖
除了蜂蜜、全部调料加入
搅匀
铺开在油纸上、再盖上一层油纸（注意油纸的大小、别太小了）
擀平（厚薄根据自己喜爱决定、个人喜欢厚一点）再撒上芝麻、轻压
准备蜂蜜水：矿泉水-蜂蜜、一比一的样子、搅匀后、备用
烤箱上下火180度；先烤20分钟、拿出来表面刷蜂蜜水、继续烤5分钟；再拿出来反面刷蜂蜜水、继续烤5分钟；如果想要色泽更加好看诱人、可重复以上动作2遍、温度下调至150度烤，否则容易糊。
啧啧啧
出炉剪成自己喜欢的样子
油焖大虾
有没有人像我一样喜欢吃虾但是又不喜欢水煮虾啊？
那就做成油焖虾，也是非常快手，二十分钟搞定，非常下饭！
人人都夸好吃系列！
用料：
10只虾
3勺料酒
适量白糖
适量葱姜
3勺酱油
1勺醋
做法：
虾剪掉须，料酒腌制10分钟。如果介意虾线可以去掉，但其实虾线可以吃，并不怎么影响口感。
腌制虾的时候，可以准备调味料。葱切段，姜切片。
酱油和醋、糖加水拌匀待用。
中小火热油，加入滤干净料酒后的虾，轻轻翻炒至变色，加入葱姜翻炒出香味，虾油炒葱特别香。
倒入调好的酱汁，轻轻搅拌后盖锅盖焖2分钟。
开盖收汁装盘。可以留一点汤，拌米饭好吃到飞起！
美味的窝窝头
用料：
90克玉米面
10克黄豆粉
100克中筋面粉
2克酵母
100克温水
15克糖
做法：
酵母用温水化开
中筋面粉中加入玉米粉，黄豆粉和糖，搅拌均匀
加入酵母水和成面团（可能会有点粘手哦）
和好的面团
做成窝窝头的形状
塑好型的窝窝头放在蒸锅里，锅底下放32度左右的温水，发酵30分钟
发酵好的窝窝头用大火蒸15分钟就可以了
塞上你喜欢的馅料
｜｜酱香黄豆｜｜
在东北的饭桌上少不了各类小菜（自制的各种小咸菜）。黄豆呢是个宝，可以制作出太多的美食，而且营养价值也非常好，今天跟大家分享吃饭不下桌的—酱香黄豆
用料：
150克黄豆
3片香叶
1勺老抽
2勺生抽
30克冰糖
3个干辣椒
做法：
取适量的黄豆用水清洗一下，洗去表面的杂质
冲洗干净后，泡上12小时，注意多加水，泡发的过程中黄豆会吸很多水变大，加多于黄豆2倍的水
准备佐料🧂
泡好的黄豆沥干水，备用
将所有的材料放置锅中，水高于黄豆表面3厘米左右，大火煮开后中小火开盖（⚠️开盖）慢煮至收汁，大概40分钟左右，黄豆表面出现褶皱无汁即可出锅（如果喜欢咸口可加适量盐）
成品出锅，煮开后又放了煮熟的鸡蛋，非常入味，味道超级好，我煮的久一点，所以非常软糯，微甜，微辣，加上淡淡的咸～
上汤皮蛋豆苗
用料：
300克豆苗
2个皮蛋
半颗蒜头
半个辣椒
油，盐，鸡精，胡椒粉适量
做法：
准备材料，豆苗洗干净
皮蛋切小，按上面这个方法，先切成6片，中间再改两刀，切皮蛋的刀时不时沾点清水，防沾！
蒜头拍碎去膜，这样就好，不要切碎
锅里加入清水，大概半锅的量，加一点点盐，半勺油，水开之后放入豆苗，豆苗煮开后马上关火！
豆苗倒出来冲冲凉水，晾干水备用！
还是刚才那个锅，锅里放入油，可以多一点，放入蒜头煸香，蒜头微微焦黄的时候放入红辣椒，放入皮蛋，翻炒几下之后放入豆苗！PS：不喜辣的朋友，辣椒可以省略！
锅中加入一碗水，大概七八分满就可以！加入盐，鸡精，胡椒粉调味，煮开了就可以关火！PS:鸡精很重要不要用味精代替，胡椒粉也很重要，不喜辣可以少放，但不能不放！
装盘享用！
莲蓉蛋黄月饼（自制莲蓉馅儿
莲蓉馅儿制作：https://www.xiachufang.com/recipe/102772511/                                                   转化糖浆制作：https://www.xiachufang.com/recipe/102787658/
用料：
900g自制莲蓉馅儿
360g中筋面粉
250g转化糖浆
8g硷水
100g玉米油
18个咸蛋黄
做法：
硷水、转化糖浆、玉米油
用搅拌器搅拌均匀
加中筋面粉翻拌
翻拌均匀的月饼皮用保鲜膜包好松弛2小时
咸蛋黄蘸白酒烤箱350F烤10分钟
烤好流油的咸蛋黄
自制莲蓉馅儿
用莲蓉馅儿包好咸蛋黄，总重量是60g
饼皮40g包好，烤箱350F烤5分钟，拿出来刷蛋液，继续烤15分钟出锅
一晚上就回油特好
切开后
三天后回油回得油亮油亮的