xzm1999/XiaChuFang_Recipe_Corpus huggingface dataset:
烩酸菜
用料：
800克酸菜
400克五花肉
1个土豆
1把粉条
半根葱
1块豆腐
做法：
锅中倒油，油热把五花肉切片放入锅中煸炒，加葱姜蒜炒香。
在把切好的土豆放进去，加入老抽，生抽，料酒，可以加一点耗油，翻炒上色
土豆上色以后加入切好的酸菜在翻炒5分钟，然后加清水，盖上锅盖，中火慢炖一会。
开盖看一下土豆，如果可以拿锅铲轻松的切烂，就证明土豆已经熟了，然后放入豆腐和粉条，盖上锅盖继续中火炖一会（如果锅中水不多了，可以适量在加点水）。
5分钟之后就差不多熟了，拿锅铲尽量把土豆压烂，这样有一种黏黏的感觉，也可以撒一些葱花。
网红凉拌青瓜卷
挺喜欢吃凉拌的，然后自己琢磨出这道 好看又好吃的凉拌青瓜卷
用料：
1根黄瓜
4勺酱油
少许细砂糖
4勺陈醋
6颗蒜米
4个辣椒
少许盐
两根香菜
做法：
洗净青瓜，切一条条，卷起来，装好盘
蒜米辣椒香菜切好，醋盐糖放到碗里备用
这青瓜上面倒入蒜米等配料，用保鲜膜把盆子裹起来，放在冰箱冷藏两小时，再拿出来就可以吃了
焦糖布丁
不需要烤箱
不需要喷枪
不需要分蛋
也可以做出焦糖布丁🍮
用料：
200ml牛奶
200ml淡奶油
2个鸡蛋
40克细砂糖
做法：
熬糖浆
取一个小锅，倒入30克白砂糖，30克清水

开小火开始煮，过程中不需要搅拌

水分会逐渐蒸发，糖浆开始冒泡泡，颜色逐渐变深
糖浆大概变成琥珀色之后，向锅内加入50克清水

这个时候锅里面的反应很剧烈，需要注意安全

锅内慢慢恢复平静之后，就得到了糖浆

这个过程有一些类似炖红烧肉过程中的“炒糖色（shǎi）"，炒糖色有些人习惯用油而已
然后把糖浆倒入做布丁的容器里，只要到一个底儿就行。布丁容器不需要刻意买专用的，但是为了方便取出，要找一个边缘是直线性的容器
牛奶和淡奶油混合，开火煮沸后，关火备用
打蛋
取一个稍大的碗，打入鸡蛋，加入10克白砂糖

一般这个原料配比都要加20-30克白糖，我减了量，喜欢吃甜适量加量

用蛋抽把蛋液打撒

网上大部分做布丁的方子是只用蛋黄的，我只是不想单独再想办法把剩下的蛋清用掉，直接用了全蛋。只用蛋黄和用全蛋成品口感会有差别，只用蛋黄成品定型更好
鸡蛋打散后，将刚才煮好的牛奶和奶油混合液一点一点地倒入蛋液，同时用蛋抽混合均匀

牛奶奶油煮沸之后不能直接和蛋液混合，温度太高蛋液马上就变成蛋花汤了，知乎告诉我：蛋黄的凝固温度是68摄氏度左右，蛋白的凝固温度是60摄氏度左右。但是倒入混合的过程中会有热量损失，大概70-80度可以开始了
将混合液过筛
液体分别倒入布丁模具，最后用锡纸给容器封口
没有烤箱可以用隔水蒸的方式。水开之后，将布丁放入蒸锅，中小火10分钟。关火后焖5分钟。
当然，如果你有烤箱的话，就找一个深一点的烤盘，布丁碗放入烤盘。烤盘内倒入开水，150度烤箱烤45分钟。
取出后自然放凉
取出布丁🍮 如果你不需要拍照的话，其实可以直接挖着吃了...下面不用看

找一个小刀，沿着布丁碗的边缘轻轻刮一圈
然后扣上一个盘子，迅速翻转
用力晃一晃，布丁就出来了
这个地方需要比较小心，让小刀贴着容器壁、顺着容器壁的角度刮，否则容易刮不干净，虽然不影响味道，但是会比较丑，比如会这样👉
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香蕉酸奶木糠杯
每年从天气变暖开始我就要做酸奶直至天气转凉。这种自制酸奶质地非常浓厚用来做木糠杯再合适不过了。为了丰富口感添加了香蕉，一口下去简直太满足了！
这是两小杯的量，差不多相当于一大杯木糠专用杯的量
用料：
100克奥利奥饼干
150克浓酸奶
一根香蕉
少许糖粉（可以不用）
做法：
香蕉切片备用
饼干可以用搅拌机打碎，也可以用擀面杖碾碎成屑状。先在杯底铺少量饼干屑
然后一层酸奶一层香蕉再一层饼干屑依次放入杯中
最后用糖粉做个自己喜欢的图案即可
蔓越莓全麦杂粮发糕
最近很火的黑米糕，馋了好久了却买不到黑米粉，黑米都没有（不过就算有黑米我也木有料理机😄）看来只好到某宝淘去，等淘回来黑米粉一定要做个来尝尝。受到黑米糕的启发，看到操作步骤跟我的全麦杂粮松饼差不多，正好厨房又有蔓越莓食谱的活动，何不做个蔓越莓全麦杂粮发糕试试？说干就干，立马备料做起来，没想到还真好吃，记录一下。
用料：
50克全麦粉
30克玉米面
20克粘米粉
20克糯米粉
50克细白糖
90克牛奶
10克玉米油
几滴醋（或柠檬汁）
每只65克鸡蛋（带壳）
30克蔓越莓干
做法：
食材备好，忘了把蔓越莓和牛奶放进来拍了哈，我的土鸡蛋比较小用了三个。鸡蛋蛋清蛋黄分离，蛋白放到无油无水的容器里，把白糖分三次放入蛋白里用电动打蛋器高速打到硬性发泡。这一步忘记拍摄了，只顾着做了，下次再补上哈。
牛奶，玉米油放到蛋黄里用手动打蛋器搅拌均匀，再把全麦杂粮粉筛进蛋黄液里搅拌均匀。这步也忘记拍了哈
把打发的蛋白的三分之一加到蛋黄液里翻拌均匀，再加入三分之一蛋白再翻拌均匀，最后把蛋黄液倒入剩下的蛋白里翻拌均匀。然后倒进6寸蛋糕模具里，我没有6寸蛋糕模，就用了个6寸的中空模具。模具里最好沫一点油哈。对不起这步也忘记拍摄了哈。
再把蔓越莓干剪碎，撒在浆面上。
盖上一层保鲜膜。蒸锅烧开水，把模具放到蒸笼里，中火蒸35分钟。
出锅了，倒扣凉一会，轻松脱模
倒扣图，是不是很完美😄
切两块尝尝，太美味了！发糕松软香甜再加上蔓越莓的酸甜香味，好美妙
水晶蜜枣粽
家里还有前几天包紫薯粽子剩下的粽叶，就用西米包了一款水晶蜜枣粽，晶莹剔透的，没想到非常好吃，出乎我的意料，比想像中的要更好吃得多。，超Q弹牙，有吃QQ糖的感觉，哈哈。。
用料：
西米
蜜枣
紫苋菜
植物油
白糖
做法：
紫苋菜洗净用开水焯一下，取汁
在西米中加入少许紫苋菜汁、湿润即可，再加入植物油和白糖搅拌均匀
包你喜欢的形状粽子，中间夹心放上蜜枣
冷水下锅水开后煮半小时，再焖半小时，出锅后立即放凉水中浸泡
荷包胙（米粉肉）
是一道赣南特色客家美食，其实就是荷叶包着的米粉肉啦～但是小时候只有逢年过节奶奶才会做，所以意义非凡。现在生活条件好了在家里也可以随便做啦～就是没有柴火灶蒸出来的香
用料：
五花肉
适量盐
适量生抽
适量老抽
适量油
适量白砂糖
荷叶
五香米粉
做法：
干荷叶用热水泡开，同时可以将五花肉切好，切块切片随意。奶奶一般是切块
切好的五花肉块加入适量的盐、生抽、老抽、白砂糖、油。抓匀腌制大概10分钟即可
因为要做的份量较多，所以五香米粉就直接倒入锅里了，爸爸稍微放两勺盐和匀。妈妈的做法就不会在粉里放盐。大家根据自身口味调试
将腌制好的五花肉倒入其中搅拌
加水调成糊状
大概和成这种状态就可以开始包了
荷叶摊开，倒入一份的量，因为是糊状稍微会有点流动性，所以要赶紧包起来。我爸手速太快没拍到怎么包的😂
两个成品，老爸说还是稍微松了点，要是再能裹紧一点会更好
用电压力锅先蒸一个试试，定时大概在50-1小时左右
出锅成品，第一锅试水。这一锅是压了50分钟，肉还没有到软烂入口即化的状态，下一锅再加一些时间试试
森米减肥餐--泡椒牛蛙
最近客人总说午餐吃不下，天太热了，所以近期都会更新一些辣辣的开胃菜，希望你们能有个好胃口，
调味依旧用喝汤的小勺和咖啡勺计算
用料：
1汤勺料酒
2只牛蛙
半头蒜
一小撮盐默认是不加了，看最后汤的咸淡来加
大拇指长一块姜
3根小米椒
一小包泡椒
10根青辣椒
1汤勺生粉
半汤勺耗油
半汤勺郫县豆瓣酱
3-4颗冰糖
做法：
牛蛙扒皮去内脏洗干净
剁成稍大的块，自己家吃稍微大块一点吃的味道一点，像饭店那样一点点小找找都费劲🙈然后1汤勺生粉，2汤勺黄酒，半汤勺耗油抓匀，盖保鲜膜放冰箱腌制入味
青辣椒小碎块，小米椒切小圈圈，泡椒切小段斜口，大蒜生姜切小块块，泡椒的汤留着备用
锅里倒半饭碗油烧热
滑一下牛蛙，变色就捞出，油倒小碗里后面烧菜可以用别浪费
锅里倒2汤勺油把泡椒小米椒姜蒜爆香，放半汤勺的豆瓣酱炒匀
倒入刚才捞出的牛蛙翻炒一下
倒入之前留下备用的泡椒水，➕1饭碗水，3-4颗冰糖，冷热无所谓滚2分钟
最后倒入青辣椒还是自家不辣的小青椒，不用滚的很烂，稍微滚一滚就可以关火装盘了
开吃
可丽饼一般的普通薄饼
很喜欢薄薄软软的饼，就像可丽饼那种。
可是网上教程基本上都是面团擀皮，费时费力，还要洗好多工具；面糊的摊饼又用了鸡蛋，牛奶之类的……
就想要个面粉+水的普通饼好难啊！！！
于是乎自己试出来了个妙方，面糊倒在锅里不会一下凝固，有余地摊开，而且水分多多软软的，煎久一点四周焦焦脆脆的也很妙～

基本上 面粉：水＝1:1.5，再加入20-30克油。
咸口加盐、胡椒粉、葱花，甜口加糖或蜂蜜。
下面的量大约可以做六寸大小薄饼8张。
用料：
100g面粉（可换成全麦粉）
150g水
20-30g油
适量盐或糖
做法：
所有材料混合均匀。
平底锅或电饼铛预热，用厨房纸在表面擦点油。
倒入一勺面糊，快速摊开。表面基本凝固后翻面继续煎一分钟即可出锅。

单吃、卷饼都很赞！
快手微波胡萝卜牛肉饭
简单，好吃
用料：
一个胡萝卜
200牛肉
半个洋葱
少许橄榄油
少许盐
100g大米
少许酱油
少许醋
少许胡椒粉
做法：
胡萝卜，牛肉，洋葱切丁，
放入微波碗中，加入油，胡椒粉，盐，酱油，醋，拌匀。放入微波炉中，高火5分钟
米淘好，加水，备
将米和水加入刚才微波好的菜中
拌匀，再次放入微波炉，高火15分钟，叮，成功！
珍珠丸子
用料：
100克糯米
250克猪肉
2勺淀粉
1勺料酒
1根葱白
1片姜
1勺生抽
适量盐
少许嫩肉粉
做法：
糯米浸泡3小时
猪肉切粒加入料酒，生抽，盐，姜，葱白，生粉，嫩肉粉，斩成肉糜
猪肉攥成丸子滚上糯米，摆入盘中，水开后上锅蒸20分钟！
银耳莲子百合羹
既好看又好吃的羹汤。在犹如夏天的春季不想吃饭可以吃一碗莲子羹。美好又治愈😘
用料：
半朵银耳
20克百合
20克莲子
10粒枸杞
50克冰糖
做法：
提前吧莲子雪耳百合泡发好。雪耳切成小块小块备用30分钟后放入
红枣切小块和枸杞一起备用。等雪耳差不多煮好再放入。
最后可以准备一下玫瑰花作为颜色点缀。这样很好看。
【夏日软妹】桃子果酱
家里的🍑买多了  放久了会坏掉 拿来做果酱吧！
用料：
2个桃子
0.5个柠檬
50克白砂糖
做法：
食材洗干净
将桃子切块 我切的比较大 有颗粒感 喜欢顺滑的可以切小一点
加几滴柠檬汁 为了出果胶
放果酱的容器提前消毒 晾干
放锅里 小火煮 2-3小时 不要放水慢慢煮（今天煮的量少 旁边有点糊锅了🤣）
出锅啦 甜度对不喜甜的我来说刚刚好
旁边的面团出镜🤣
香浓玉米汁（破壁机版）宝宝辅食
玉米汁几乎是每个饭店都有的，一扎动辄50-70元，自己做成本10元，更加香浓好喝，喝过一次就忘不了～

下面是一扎玉米汁的食材，可以倒4杯。

小黄米如果没有，可以放煮熟的大米饭，增加浓稠的口感。如果你追求健康，可以不用加糖，玉米也有淡淡的甜。
用料：
2根水果玉米
350ml牛奶
20克小黄米
400ml水
15克白糖
做法：
1.用刀把水果玉米的粒削下来，不用在意形状。
2.加入20g小黄米（生的）或40g白米饭（熟的）。（如果你喜欢像果汁一样稀的，就不用放米了）
3.加入350ml牛奶和15g白糖，不太建议加奶粉，鲜牛奶最佳。
4.破壁机调成10分快浆，水位选择400ml，机器会自己加400ml水，然后10分钟就搞定了，转速贼快，加热成浆。（每个破壁机不一样，只要有研磨和加热功能就可以啦）
4.最后用筛子过滤一下，香浓幼滑，放凉一会，上面还会结一层皮子，特别好吃。
懒人系列——手工面片
简单易做，锻炼耐心
用料：
面粉
白菜、番茄、火腿肠、葱
盐、花椒油、酱油、香油、熟油海椒、醋
做法：
面粉加水，做面团
取小块手拉面片
面片下锅，边拉面片边煮
加入白菜、番茄、火腿肠
用盐、花椒油、酱油、香油、熟油海椒、醋、葱，在碗中做调料
煮好盛碗
好啦~~~嘿嘿
私房番茄牛肉面
用料：
300克牛肉
3个西红柿
2棵生菜
10片姜
6根大葱切段
2勺酱油
2勺叉烧酱
2勺十三香
1勺黑胡椒粉
做法：
牛肉冷水煮一会掉下血水，备用
大葱切段，拍一下
番茄在表面轻划十字，开水烫一下很容易去皮，然后放盘子里切丁，这样汁水不会浪费。
2勺十三香，2勺叉烧酱，2勺生抽，1勺黑胡椒粉（忘记拍照）
热锅冷油，放入姜片和葱段，炒出香味放入牛肉
加点料酒去腥
倒入酱油，番茄炒一会后，加入叉烧酱、十三香、黑胡椒粉拌匀均匀后加入1000ml温水
烧开后，尝下味道，根据自己的口味再加入调料
然后倒入电煲锅，炖4小时
生菜在热水里稍微烫一下去生
捞出生菜下面条，煮了四分钟
因家里的小朋友喜欢吃嫩嫩的肉，故另外用淀粉、鸡蛋清、一点酱油拌匀腌制半小时，然后热水煮30秒左右捞出，加入面条，生菜，淋入汤汁。完美，平时挑食的小朋友五分钟吃完一大碗
西红柿豆角（无油无盐素食）
上次做的西红柿豆角是咸的，这次来一个无油无盐的，居然也能很轻易的吃下去。
用料：
个西红柿
豆角
做法：
锅里放入豆角，放入等量的水，煮开，煮软豆角，趁热放入西红柿，搅拌均匀，继续煮，西红柿煮烂了，搅拌均匀盛出即可。
淡淡的酸甜，味道还可以。
辣椒肉丝面
第一次发这么详细的菜谱共大家参考，虽然很着急，忘记拍过程图片，看看以后有机会看能否补上，因为本人特别喜欢吃面所以自己吃过后觉得这碗面的味道很棒，因此推荐给大家。
用料：
100克猪肉丝
半根葱
1个小绿辣椒
1个红色小辣椒
四勺生抽
少克盐
两小勺牛肉粉
差不多俩人量面条
做法：
锅里放油，放入猪肉丝煸炒，变色后加入两勺生抽，一丢丢盐(不要太多，因为有放酱油，如果不能吃咸口，就可以按照自己口味调节盐的量)接着继续煸炒，然后放入半分葱花翻炒，关火，。完成肉丝放一旁后用。锅里留点肉丝做汤底。
开火，起锅之前留有一点肉丝的锅底，到入清水，加入少许盐，两勺生抽，两勺牛肉粉，放入剩余的葱花，还有半分辣椒。大火水煮开，放入面，等待面煮熟后。关火。
最后，先挑面条放入空晚内，用勺子捞出底汤浇在面上，把之前炒好的肉丝放在上面，撒上剩余的红，绿辣椒。完成！
什锦炒鸡块
百发百中超简易“半盘鸡”
用料：
若干葱姜蒜
若干花椒八角辣椒
300g鸡肉
200g土豆
8个蘑菇
半个洋葱
一个青椒
酱油和料酒腌鸡肉
盐
做法：
准备好材料，鸡块用酱油和料酒腌越久越入味
油热，倒入香料和葱姜蒜爆香
倒入洋葱翻炒
放入腌好的鸡肉翻炒至金黄色
放入土豆翻炒
加入香菇翻炒片刻
加入半碗水，盖锅闷煮
炖到土豆熟软入味，开盖加入青椒，翻炒收汁，加盐调味，出锅咯
苹果芹菜汁
芹菜听说有利于降血压
用料：
2个苹果
1根芹菜
四分一个柠檬
做法：
苹果切块
芹菜切段
点入柠檬汁
放入原汁机，榨它！榨它！榨它！榨它！
绿豆南瓜百合粥
夏天喝粥养胃又消化，这几样食材煮的粥清热解毒，温胃止渴，增强食欲。
用料：
绿豆
南瓜
百合
蜜桂花（冰糖）
做法：
绿豆洗净加清水上锅煮十分钟
加入洗净切块的南瓜再煮十五分，这时绿豆有点开花了
加入洗净的百合煮五分钟，焖五分钟
出锅前放点冰糖，洒点糖桂花，开吃
银鱼韭菜鸡蛋饼
银鱼味甘，性平，能益脾胃，补气润肺。用于脾胃虚弱，消化不良，小儿疳积，营养不良，虚劳咳嗽，干咳无痰。银鱼尤适宜体质虚弱、营养不足、消化不良者、高脂血症患者、脾胃虚弱者、有肺虚咳嗽、虚劳等症者食用。
银鱼营养非常丰富，高蛋白、低脂肪，老少皆宜。用银鱼煎个鸡蛋饼，既可以当菜又可以当主食。
用料：
120克银鱼
160克韭菜
6个鸡蛋
1勺盐
1勺油
1勺白酒
做法：
银鱼买回来，用清水过一下
加入白酒，除去腥气
再加入盐，翻拌均匀，浸盐一会儿，入入味道
韭菜洗干净，切成碎末
打入鸡蛋
搅拌均匀
加入盐，拌匀
最后将已经浸盐过的银鱼，倒入鸡蛋液中，翻拌均匀
冷锅烧热，加入适量的油
等油烧热后，倒入银鱼韭菜鸡蛋液，改慢火，慢慢煎熟一面，不要急于翻动
等一面煎熟后，慢慢地翻过来继续煎熟另一面
一张漂亮的银鱼韭菜鸡蛋饼，既可以当菜也可以当饭 ，简单健康营养
一人一张，开吃啦
如何正确泡柠檬水
如何正确地泡柠檬水：新鲜柠檬，用盐搽洗后静置10分钟之后冲干净，每个拧檬切10到12片，取3～4片，用45到60度的温开水冲泡。剩下的放入保鲜袋，直接放到冷冻室，做成冻柠檬片，下次取出来泡水即可。
用料：
若干个柠檬
适量蜂蜜（可不加）
适量温开水
做法：
柠檬用盐擦洗后切片。
取3～4片，用45到60度的温开水冲泡。
剩下的放入保鲜袋。
直接放到冷冻室，做成冻柠檬片，下次取出来泡水即可。
荸荠肉圆（狮子头）
用料：
350克（瘦250肥100）猪肉
1小段大葱
10克料酒
1个鸡蛋
1/2茶匙盐
15克生抽
10克蚝油
1/2茶匙胡椒粉
20克生粉
200克荸荠去皮
做法：
瘦肉切2厘米的块冷冻约两小时，5秒速度7切碎。
肥肉切2厘米的块冷冻约两小时，5秒速度7切碎。
荸荠3秒速度7切碎，这步忘拍照了。
葱和鸡蛋入主锅，10秒速度7。 
加入猪肉糜和各种调味料20秒速度3.5搅拌。
加入荸荠和生粉20秒速度3.5-5搅拌

在一口比较深的小锅里倒油，油加热到纹理变细时挤丸子开始炸，颜色金黄即捞起，小一点的丸子已经熟了，大的丸子比如狮子头里面还没有完全熟，可以蒸可以再炒个汁加一些木耳和青菜烧成狮子头。
小美版周黑鸭
用料：
500克鸭爪
2块桂皮
1片香叶
2个八角
5克（红皮花椒）花椒
10个（剪开）干辣椒
2片姜
15克冰糖
25克生抽
15克老抽
100克料酒
350克水
鸭爪汆水：
1000克水：
20克料酒
3片姜片
做法：
鸭爪用3个5清洗即：时间5分钟/温度50度/速度5，然后将鸭爪汆水，把水、料酒及姜片倒入主锅时间20分钟/温度100度/速度反转小勺，10分钟后加入鸭爪，煮好之后捞出鸭爪备用。
将所有材料倒入主锅
时间50分钟/温度V/速度反转小勺，最后8分钟取小盖子收汁。
音乐响起，美味的鸭爪好了。
酸酸甜甜酱海鲜意大利面🎀
酸酸甜甜口的面 满足满满的少女心🎀
用料：
一人份意大利面
适量虾
一个西红柿
半个大辣椒
适量酱油
适量蚝油
适量蕃茄酱
适量橄榄油
小半颗洋葱
做法：
1.切配料：·大辣椒切丝（一人份的话半个就够了）
                 ·洋葱切丝（家里没了就用葱花了😂）
                 ·虾 虾头和身体分开(虾头一定要留着）
                 ·虾剥皮 去虾线 背破刀
西红柿切碎 切成泥 （到锅里比较好煮）
意面上锅煮好（煮好后过凉水 加入一点橄榄油拌匀 保证面不会坨）
热锅下油入葱花 炒出香味入虾头 炒出虾油
倒入西红柿酱 翻炒 直到炒出番茄汤（虾头可以先挑出来也可以最后挑）
将虾入锅 翻炒一下 加入适量酱油 蚝油 蕃茄酱 尝一下汤（如有需要 做适量调整）
加入青椒
加入面 炒匀 就可以出锅了
装到美美的盘子里 就完成了😊😊
芋头牛肉奶香煲
我是搬运工，微博上看到的，但是时间长了，忘记从哪个微博上保存下来的了。
我妈节约，说牛里脊太贵，而且也不知道我能不能折腾成功，所以就帮我买了牛肉。事实证明牛肉太老了,也有可能我切片切的厚了……不管怎么样,大家一定要选嫩的部位来做。
关于牛奶，我觉得就起调色作用了，但我妈说有奶香味也蛮好吃的。（我表示鼻炎的人闻不出奶香味这种东西╮（╯◇╰）╭）
香菇一定要放,香味很浓郁，放和不放味道还是有差的。
P.S.：荔浦芋头真的超好吃！才不告诉你们就为了荔浦芋头而做这道汤的呢！
用料：
蛋清
牛里脊
荔浦芋头
黄酒
葱段
生姜
香菇
牛奶
盐
做法：
太懒了,索性就把原版的截图搬过来啦。我觉得说的还是蛮清楚的。
我用的是小香菇就没有去掉根，整个的丢进去烧了,大家别学我那么粗糙啊～。至于牛肉多少，芋头多少,香菇多少……我表示我很随意的目测了下够2-3人份就开煮了，具体多少克这种还真的说不出来……（P.S.：个人不爱烧开的牛奶，我是在最后关火前放的牛奶。）
凉拌酸辣粉
哺乳期5个月
忍了好久辣椒
今个个破例了🙈
用料：
1把红薯粉
1勺粗细辣椒面各
花椒面1勺
蒜蓉、芝麻
大头菜颗粒
葱花
做法：
红薯粉开水煮10分钟，闷10分钟。或者开水泡20分钟再煮5分钟。前者口感会黏，不过根据自己时间来选择
粗细辣椒面各1勺+花椒面1勺+芝麻+蒜蓉+葱花+大头菜备好(如果有花生米更完美，可惜家里没了)
热油淋在上面
锅里留少许油，热调料汁(1勺味极鲜+2勺醋+1勺白糖+1勺蚝油)
一起倒入碗内
粉已好，过凉水
加葱花，出炉🤗
王少家乡炖茄子
小时候，奶奶经常炖茄子，加醋，满满的回忆味道！
用料：
2个茄子
2个土豆
5瓣蒜
1根大葱
3片姜
1个西红柿
适量糖盐五香粉酱油等
做法：
切切切，洗洗洗！
起锅烧油，大火油大，下葱姜蒜，下土豆，煎煎煎，酱油，盐，五香粉适量！加一点点水，炖炖炖！五分钟！
倒入茄子，翻翻翻，酱油，盐！
适量水！炖炖炖！待茄子土豆烂了后，加入西红柿！在汤汁中加入糖糖糖！提鲜！
炖炖炖，注意火候，不要糊掉，出锅！
清蒸鲈鱼
用料：
鲈鱼 葱 姜  生抽 料酒  盐
枸杞
做法：
鲈鱼切片摆盘，放上姜末  料酒 盐
水开后上锅蒸15分钟关火再闷上一会
出锅后撒上葱花浇上热油即可
餐蛋芝士三明治
时间：约20-30分钟
难度：容易做🤞
份量：4人份
用料：
4片吐司
4个中号鸡蛋
200g午餐肉
2片芝士片
适量马苏里拉芝士碎
根据口味添加盐
根据口味添加黑胡椒碎
做法：
2个鸡蛋打散，吐司切去四边，午餐肉切成4个厚片。吐司片在蛋液里快速蘸一下，放在铺了油纸的烤盘里，然后铺上一片芝士，并排放上两片午餐肉。
再拿一片吐司快速在蛋液里蘸一下，盖在午餐肉上。在吐司周围撒上一圈马苏里拉芝士碎，围城一个圈，中间磕一个鸡蛋。将烤盘放入预热好的烤箱中层，上下火，180度，烤大约20分钟，烤到上表面的芝士融化微焦即可。
0失败的番茄鸡蛋面
外面吃的番茄鸡蛋面太贵了，自己回家煮比较实惠    哈哈
用料：
1个西红柿
2个鸡蛋
1份面条
2根葱
做法：
先煎鸡蛋，这次豪一点吃两个鸡蛋😂😂
煎好盛起来备用
番茄最好挑熟一点的，我这个有点生。把番茄用开水泡十分钟左右去皮切块，然后炒至番茄出汁，加一丢丢白糖提鲜
番茄炒好后加入鸡蛋，适量盐，一起翻炒，再加入清水，一勺酱油（吃饭用的勺子就行，不要太多）待水煮开后加入面条
面条煮熟以后加入葱段煮熟即可出锅，出锅前可以尝试一下汤够不够味
简单的番茄鸡蛋面就煮好啦，简单的食材简单调味就行
清炒冬瓜
最简单的做法做出最自然的美味！有了地都冬菜的加入，连冬瓜都清甜许多～直接可以吃掉一大碗。。
用料：
1斤冬瓜
两筷子地都冬菜
做法：
冬瓜去皮洗干净切块
薄油烧热，冬瓜下锅略炒。
夹两筷子地都冬菜放进冬瓜，加水大概淹到冬瓜的一半，盖上盖子焖煮
焖煮到冬瓜软糯，起锅前加入葱段或者香菜点缀。
苹果咖喱鸡翅
懒人做法:用电饭锅其实也可以的！
用料：
8个鸡翅中
一小杯冷冻玉米胡萝卜青豆粒
1个苹果
一勺料酒
1/6 块盒装咖喱块
8片姜
1根葱
1个大料
做法：
8片姜片一一对应放在鸡翅上码味，撒葱花，料酒
带盖的锅烧热，我用的是小号奶锅，把鸡翅放进去，加大料一颗，干煎
当鸡翅两面都煎的微黄之后 加一碗热水到没过鸡翅的位置
加冷冻玉米胡萝卜青豆粒和切块的苹果到锅里
把1/6的咖喱块再掰碎，丢进锅里
搅拌一下，然后盖上锅盖 闷15～20分钟到水蒸干 就可以出锅啦
黑暗料理～～油炸小番茄
酸酸甜甜的，拌面棒棒哒～～
用料：
1000g小番茄（不是圣女果哦）
适量盐
适量砂糖（可放可不放）
250g菜籽油
做法：
就是这种小番茄
把番茄洗干净沥干水分备用
冷锅倒入油，油八成热后倒入番茄，番茄一定要沥干，要不然油会溅到身上的！
放入盐少许，糖少许，盐和糖不要放得太多，因为不够的话后面还可以加，咸了就不好了
大火炸15分钟后小火慢慢炸
炸到褐色后，可以尝尝味道，差盐差糖就可以加了，加好后就可以起锅啦
煮碗面，开吃吧！
藕饼
想吃藕圆子，但觉得有点费油，于是把做藕圆子的工序用作做藕饼，既解了馋又方便操作。
用料：
1-2节，视大小而定藕
一个鸡蛋
适量葱沫，姜沫
2勺面粉
适量肉沫
适量盐，鸡精，白砂糖，生抽，胡椒粉
做法：
1，藕擦丝并挤干待用，挤出来的藕汁煮成粘稠糊状摊凉后倒入藕丝中并加入蛋清；
2，肉沫中放入姜沫，剩下的蛋黄，香油，盐，生抽，一小勺白糖，少许淀粉，顺一个方向搅拌至出现粘性上劲，并加入到藕丝中；
3，再继续往藕丝中加入葱沫，盐，生抽  鸡精，少许白糖，胡椒粉，2勺面粉，顺一个方向搅拌均匀。
这是拌好的食材
热锅热油，开煎喽！在手上握成团，放入油中，再用勺子从中间往下慢慢按平，此时火不能大，小火慢煎即可待，待金黄定型后翻面继续煎，两面金黄起锅。煎的时候就香飘四溢了，来不及摆盘儿子已吃3个。
懒人无糖蛋挞|零失败
简单又健康的无糖蛋挞，你不想试试？
用料：
2个鸡蛋
200克牛奶
若干蜜豆
10个蛋挞皮
做法：
将蛋清、蛋黄分离，取蛋黄，
蛋黄放入量杯，用筷子搅匀。
蛋黄液中加入200毫升牛奶，再度搅匀。
烤盘中放入蛋挞皮，放入蜜豆，根据自己口味调整蜜豆数量。
将搅拌好的牛奶蛋液倒入蛋挞皮。
放入烤箱，175度15分钟+200度5分钟，即可出炉（注：有些烤箱不需要这么高的温度，此处请大家酌情根据蛋挞烤制过程把握火候）
来个侧影图
凉拌金瓜
夏日左粥佳品。
用料：
崇明金瓜
青葱
香油
食盐
香醋
白糖
白胡椒粉
做法：
将买回的金瓜洗净对切，去除瓜籽和瓜瓤。
锅内加清水，金瓜入锅蒸一刻钟。
稍微冷却后，可用筷子或叉子搅拌瓜肉，即可呈现半透明的丝状。
将刨出的金瓜丝撒上少许食盐揉捏几下后冲洗两遍，再用凉开水冲洗后挤干水分，因金瓜丝有些粘液，很多人不太喜欢，去除后口感比较清爽。
锅内倒食用油，烧热后撒入葱花，关火晾凉备用。
将金瓜丝放入容器内，加适量的食盐、白糖、香油、白胡椒粉、香醋调拌均。
最后浇上事先烧热的葱油即可食用。
酸菜五花炖粉条
在小岛的冬天，最盼望的事情之一就是喝上几顿妈妈炖的酸菜汤。虽然不是东北，但由于离得近，我们冬天也有腌酸菜、熬酸菜的习惯。小时候见过腌酸菜的大缸，整颗的大白菜被石头压着，腌制完后捞出来，浓郁的酸味惹人垂涎。

现在楼房中鲜有人自己腌制酸菜了，但在超市还买得到整颗的酸菜。寒假归家时总会吃上两顿妈妈熬的酸菜汤，汤汁酸而清爽，粉条劲道入味，猪肉鲜香软烂。窗外白雪皑皑，屋内家人团聚，围着一锅热气腾腾的酸菜汤，此时此刻，“宠辱偕忘”，便是知足。

最近我想，人要时时满足自己的心愿是很难的，很多时候，我们只能选取最简便的方式，而吃是其中之一。怀念一个人，向往某地的生活，快速融入某种状态，从吃入手是再简便不过的了。所以今晚给自己做一道酸菜汤，也是解了对家人的怀想与思念。
用料：
半包翠花酸菜
10块钱的～精五花
一把粉丝
3瓣蒜
3片姜
适量五香粉
四五滴酱油
少量蚝油
适量食盐
几粒孜然
做法：
精五花切片，一人份切右侧这些就够了。肉先冻过再进微波炉解冻，硬一些好切。
烧水。水开后下五花肉，大火煮沸后加入五香粉，转中小火将肉片煮熟，五香粉入味。
捞出肉片，下粉丝。粉丝下一小把即可，我错把家里的河粉当作粉条，口感不如粉条筋道，但也尚可。粉条煮熟后捞出，过凉水。
国内放姜、蒜，炒香后加入洗干净、沥干水的酸菜炒制，到酸菜差不多熟了，酸味儿较明显时即可。
加水，加入煮好的粉条和肉片，水微微没过食材，大火烧开后转小火熬煮。小火熬煮时加入几滴酱油、一点蚝油、少量食盐（汤汁吸收后会变更咸一些，盐可以多次少放），待汤汁浓郁时盛出即可。建议转小火后至少炖煮15分钟。
撒上几颗孜然粒，趁热吃吧！
手工冬瓜茶
夏天没胃口，想要清凉，来一杯冰爽的冬瓜茶，就很棒。
用料：
1只约1300g冬瓜
200g红糖
50g冰糖
做法：
冬瓜洗净，准备一个大一点的盆，因为冬瓜会出很多水。如果偷懒，可以直接在锅里进行。
冬瓜切成骰子大小，切小块方便熬煮，也可以让冬瓜快速出水。撒上红糖冰糖，半小时搅拌一次，一共放置2小时。
看，已经是小半盆冬瓜汁了。连冬瓜带汁都倒进锅里。煮1个半小时，过滤掉冬瓜渣渣，就好了。
不需要太多糖，会淹没冬瓜的味道。喝的时候1:1加入冰水，就是可口的冬瓜茶了。冷藏保存，可以放1周。
甜酒酿
夫人很喜欢吃甜酒酿，零几年的时候我们就一直去苏州南园桥上买葑门那边人做的甜酒酿。后来我自己就尝试着做，经过几年的实践，从一开始的手忙脚乱到现在的得心应手，其间也失败了好多次，经过不断总结失败教训和成功经验，现在基本上是做一次成功一次了。下面给大家分享一下。
用料：
5克安琪酵母
1000克糯米
1000克凉开水
做法：
将1000克糯米用清水洗净，多冲洗几次，直至浑浊感一点都没有。再放容器里浸泡十小时以上。水要没过糯米一公分以上。
烧好1000克水，凉好，温度28至30度最佳。
将浸泡好的糯米再次用清水冲洗干净，并基本沥干水分后上蒸箱蒸熟，25分钟左右。
蒸熟的糯米饭拿出来待凉，温度至35度左右用备好的温开水一半和糯米饭一起放入容器中拌匀，使每粒饭粒都分开，然后拌入安琪酵母，拌匀并压实米饭，在中间捣个洞，然后将剩下的凉开水全部倒入。
放入泡沫保温箱，如果天气温度低，可在旁边用乐扣盒剩满开水加温。36小时候后即可。然后放入冰箱冷藏。口感更好。
凉拌菠菜粉丝
用料：
把菠菜
把粉丝
根胡萝卜
香菜
勺醋
瓣蒜
克盐
酱油
辣椒油
糖
香油
做法：
1.菠菜切段焯水备用，粉丝洗净焯水，胡萝卜切丝焯水，香菜洗净切段，蒜切末。
2.所有食材放入器皿中，倒入香菜，蒜末，酱油，醋，盐，糖，一点香油，辣椒油适量，（喜欢麻油可以放一点麻油，我家没有了就没放），
3.把他们搅拌均匀就可以了。
煲仔牛腩面
以前冬天的时候总是喜欢吃汤粉汤面，因为一大碗下到肚子里，就会全身和暖，一直暖到脚指头。后来发现用砂锅慢慢闷煮汤粉面，汤浓味美，非常可口。而且煮好就连锅一起吃，香喷喷，热辣辣，吃完就洗锅，不用另外洗碗，太适合我这个懒人了！于是，我时不时就会去超市买一块带筋骨的牛肉回来，骨头熬汤，牛肉红烧，另外准备好粉或面，让人垂涎三尺的牛腩粉/面就做好了。
用料：
一块牛腩
数颗瑶柱
姜丝
八角
花椒
干红辣椒
老抽
绍酒
冰糖
李锦记酱爆牛仔骨酱
麻油
一大块牛筋骨
面条
两个土豆
三根胡萝卜
一小颗西兰花
半个洋葱
适量姜片
做法：
牛腩切块飞水后以老抽一汤匙、酒一汤匙及麻油一茶匙腌十五分钟好让它上色入味
起油锅，爆香姜丝、八角、花椒和干红辣椒，牛腩下锅，加入李锦记酱爆牛仔骨酱同炒
改用中慢火焖，放入瑶柱、水（水要覆盖牛腩）及冰糖，焖一个半小时至牛腩酥烂后加入彩椒，并用大火收汁即可
把两个土豆和两根胡萝卜去皮切块；牛骨放沸水里稍煮后倒出，用水冲冲，再起油锅爆香姜片后炒炒牛骨，然后放适量水，与土豆块胡萝卜块一起倒进大锅煮2到3小时，煮好后加适量盐
西兰花洗净切小块，洋葱切丝，胡萝卜去皮切丝。烧一锅开水，把面煮熟后捞起用冷水冲后沥干水备用
砂锅里放适量油，烧热后放洋葱丝爆香，再放入西兰花与胡萝卜爆炒，然后加入煮好的牛骨汤，煮至沸腾，再加入面条和牛腩，加盖煮至再次沸腾即可关火。滴上香油，撒上香葱粒或香菜碎，煲仔牛腩面就做好了
【鸡蛋黑芝麻饼】电饭煲做简单美味饼
大多数人都以为电饭煲，只可以煲汤和做米饭，如果亲爱的你也这样想，那就大错特错了，今天就给大家带来3种电饭煲做成的【饼】，没错就是‘饼’简单美味，懒人必备，上班族，业务繁忙的亲们，快来学学吧，可以做为早餐节省时间，也可以做为晚餐o哦，
用料：
1个鸡蛋
4颗葱苗
10克黑芝麻
30克面粉
一根香肠
少许食用油
少许食用盐
做法：
.1.要做2个饼，就2个鸡蛋，吧葱苗切成黄豆大小，大小要均匀，吧面粉加入碗中，在加入试量的水来调拌
.2.在加入鸡蛋搅拌，让鸡蛋面粉完全融为一体，
3.然后放入一半葱花，在放入切好的香肠，小颗粒状，一起搅拌
.4.植物油四分之一勺在电饭锅内倒一点，晃一下内胆，让油能散开。
插电源，这时电饭锅处在保温键，
5.倒入面糊，撒上黑芝麻，
盖上盖子，按下“煮饭”键。
6.可以中间打开锅盖，查看。沸腾中的饼，
8.等它一跳起就用布拿出内胆，

9.饼自然的滑落到盘子里
1
可以根据个人喜好，搭配粥，或牛奶，等等，，，，，，【鸡蛋葱花香肠饼】
回头看下，3种饼的样子，你喜欢哪一个？
金桔蜜饯
用料：
600克金桔
130克冰糖
40克水
做法：
将金桔去籽备用。
将去籽后的金桔，冰糖，水，全部放进主锅，30分钟～V～1速拌炒，全程不盖量杯盖，用网锅代替，铃声响起，金桔蜜饯就做好了。
🉐️吃肉系列：无油版黑乎乎油乎乎的农家小炒肉！
不用放油！相信我五花肉煸出来的油足够！
用料：
半斤五花肉
3个尖椒
若干葱蒜
1勺豆瓣酱
1勺料酒酱油
4颗冰糖
做法：
五花肉切片，越薄越好。我这碗五花，有点肥了😭
尖椒去籽洗干净切条。
大火热锅，转小火放五花肉，不要放油。反复翻炒直到肥肉煸出油。
五花肉煸炒到两面都变色，白肉部分透明，下葱蒜末和五花肉一起煸炒。sorry我比较贪吃，少放些肉的话可以把五花肉白肉部分炒的焦黄焦黄也很好吃😋
放一勺豆瓣酱，四颗冰糖，再翻炒。这时候已经看到锅底好多油啦！
下尖椒，一勺料酒一勺酱油翻炒到尖椒变色就可以装盘了哦！
清爽土豆泥
用料：
土豆
黄瓜
胡萝卜
盐
油
做法：
首先土豆切条状，蒸软
然后，稍微天一点点热水（奶也行），把土豆捣成泥状
把黄瓜，胡萝卜切成条状，加入土豆泥里面加盐搅拌
做成球状
放置一段时间，倒入锅里少许油，稍微炸一下
奥利奥豆乳盒子
用料：
250ml✖️3盒奶酪：纯牛奶
7g柠檬汁
1克盐
400克豆乳：豆浆
20g淀粉
4个蛋黄
70克砂糖
40克低筋面粉
100克奶油：淡奶油
8克糖
适量奥利奥碎
适量黄豆粉
做法：
准备食材
制作奶酪：纯牛奶加热到微微沸腾后分次加入柠檬汁，达到图片上乳清分离的效果后用纱布过滤
放置15分钟后加盐放入料理机内打顺滑，显然我的料理机打的效果不好😂️但是绝对不影响使用
经实验这个量得到的奶酪可以做两次豆乳盒子
制作豆乳：打好豆浆
蛋黄➕️糖拌匀
倒入面粉，淀粉拌匀
分四次加入热豆浆搅拌均匀
倒入不粘锅开小火加热
不停的翻炒以免糊底
炒至顺滑关火盛出备用
炒好的豆乳分4次加入奶酪中继续用电动打蛋器拌匀
完成的样子
打发淡奶油至8分时加入奥利奥拌匀
烤制蛋糕片放凉切片准备装盒
放一层蛋糕胚挤一层奶油再放一层蛋糕挤一层豆乳完成装盒
撒上黄豆粉就可以开吃了
成品量
DIY正宗新奥尔良烤翅
DIY的正宗奥尔良烤翅！
用料：
35gcook100新奥尔良料
500g新鲜鸡翅
适量水
做法：
准备新鲜干净的鸡翅500g
准备新奥尔良烤料35g
把鸡翅、料、适量的水混合搅拌均匀，腌制4个小时以上
放入微波炉10分钟左右
好了，可以开心的吃了！
水果茶
开胃，老少皆宜
用料：
半个（一人份）苹果
六颗（随意）红枣
五颗山楂（干湿均可）
适量枸杞
做法：
红枣，山楂（我用的干山楂两小撮），枸杞洗净，苹果切方块，然后放锅煮就行了，水开五分钟左右就ok了。
因为我不爱吃甜食类没放冰糖（喜欢者可以放，酸酸甜甜），喜欢吃山楂，可以多放些，而且煮出来的茶偏红色，酸酸的，很开胃。水果类也可以放梨。
土豆炖排骨
自己记录下，省得忘
用料：
400克排骨
1-2个土豆
半勺老抽
20粒花椒
一丢丢葱
6片姜
1勺料酒
适量盐
1勺生抽
5个干辣椒
做法：
热锅烧油，下姜片，辣椒，花椒炒出香味
下入排骨翻炒几下
下葱花，翻炒至排骨变色
下葱花
翻炒至肉变色
加入水末过肉
加适量的生抽，老抽，盐，料酒，大火烧开，转中小火炖三十分钟
切好土豆泡水里，避免氧化
下入切好的土豆块，炖至软烂具体时间得看土豆品种，大概五分钟以后用筷子扎一下试试
出锅
懒人玉子烧
用料：
3-4个鸡蛋
50-100ml纯牛奶
少量盐
多点糖
做法：
新鲜鸡蛋打入碗中，3-4个，看鸡蛋大小
半勺盐，三勺糖。（别放多盐了）
将适量牛奶倒入碗里搅拌均匀（我大概倒了80ml，用的光明纯牛奶）
锅里倒入适量油，将蛋液倒入薄薄一层。小火煎至半熟时卷起（温柔温柔）
再加入一点油，倒入蛋液，将上一层卷好的放上去。重复以上。
最后一层。😲忘了放油，只顾着拍照了。最后破相了。。。
章鱼小丸子（家庭版）（视频）
儿子很喜欢这个小丸子，去外面有时候要一次性吃掉4份，觉得外面的食材始终不放心，加上现在手上有鲜的小章鱼，所以马上做起来！
微信公众号：颜派生活
用料：
100克小章鱼
3只虎虾
1片白菜叶
1/4个洋葱
150克章鱼烧粉
少许海苔粉
适量木鱼花
少许海苔丝
少许沙拉酱
2勺照烧汁
2个鸡蛋
100ml牛奶
230ml清水
少许姜片
做法：
准备材料，基本都可以在网上买到，如果章鱼烧粉没有现成的，也可以用低筋面粉替代
小章鱼、虎虾解冻后，和蔬菜一起清洗干净备用
锅内烧水，加姜片，烧开后下小章鱼白灼，30秒即可捞起
捞起后的小章鱼立即用冷水冲洗一下，肉质更Q弹
改刀切成章鱼粒
虎虾去虾线后也洗净切成虾粒，白菜和洋葱切成较小的蔬菜粒
取容器倒入150克章鱼烧粉
如果是给孩子做，可以加入100ml牛奶，营养和口感都更好
再打入两个鸡蛋
加230ml纯净水
搅拌均匀，如果有一些面疙瘩，可以静置一会，再接着搅拌
如果追求口感更为细腻润滑，可以用滤网再过滤下
把面疙瘩全部用小铲子摁压成糊，再和蛋糊搅拌均匀
将调制好的蛋糊装入便于斜倒的容器中，热章鱼烧锅（如果没有锅也可以在网上买专门的章鱼烧模具）
热锅后刷上少许色拉油
倒入章鱼烧液，8分满即可，后面还会放入馅料
用小勺再每个章鱼烧中加入小勺章鱼粒
再在每个章鱼烧中加入白菜粒和洋葱粒，最后加上虎虾粒
如果第一次操作动作较慢，可以把火力开到最小慢慢放馅料
待下面的面糊成金黄色凝固了，就可以用签子翻动章鱼小丸子，帮助它们站立起来，慢慢再翻转，将熟的一面朝上，有馅料的一面翻转朝下
面糊全部凝固变色后，可以四面都翻转下，让小丸子形状更圆润
注意不宜用其他工具压扁丸子，竹签比较能控制章鱼小丸子的形状，孰能生巧，多翻几次就好翻了
在盛出的章鱼小丸子上挤上照烧酱和沙拉酱，因为照烧酱比较有味道，所以我全程都没有再放盐
撒上海苔粉
再撒上海苔丝和木鱼花，就可以食用啦！
比外面买的更货真价实，一口就可以咬到真正的小章鱼肉和虾肉，还有浓郁的蛋奶香，再配上海苔的清水，好吃不腻，一口一个停不下来！
川香味猪肉脯(肉干)
寒冬腊月川菜正是当红不让！但是在家做川味，各种各样的香味调味搭配，实在是一门学问哩！现在有豪吉川香汁，只需动动手，在家也可以做上一二样正宗的川菜，显摆显摆，是不是很利害！
      今天的川香味猪肉脯，就是用了豪吉川香麻辣汁来调味的，肉脯在烤箱滋滋做响，那微麻又辣的肉香就香飘满室了，连家里的小狗都跑过来探头探脑的！川香味猪肉脯，美味入口满足到飞，妥妥完胜美X香！
     给烹饪灵感的豪吉川香汁，我服了！
用料：
250克猪里脊肉(绞成肉泥)
腌肉汁
8克川香麻辣汁
12克蠔油
6克生抽
25克糖
6克料酒
2克黑胡椒(现磨)
1克红曲粉
刷面蜜汁
25克蜂蜜
适量水
少许食用油
做法：
食材集体照
调腌肉汁：川香汁，蠔油，料酒，糖，生抽，现磨黑胡椒，红曲粉，混合成腌肉汁
腌肉汁倒入绞肉中，用筷子顺同一个方向用力搅拌，搅至肉泥呈粘稠状，盖上保鲜膜入冰箱入味，时间1一2小时即可！
刷面蜜汁：蜂蜜用温水化开
250克肉末可分两盘来烤，如果烤盘够大，也可以一次性烤！烤盘垫油纸，放上肉末，再覆盖上一张保鲜膜，擀开擀平！
肉脯片不能擀太薄，否则边缘部分容易焦黑！反而是3毫米右右厚度，口感最好
入烤箱前，在肉脯片上刷少许食用油。烤箱预热，180度，烤10分钟
第一个10分钟，取出，把盘中的汤汁倒出来，两面刷上蜜汁，回炉，再烤
第二个10分钟，取出，两面刷上蜜汁，回炉，再烤
第三个10分钟，取出，两面刷上蜜汁，完工
这是烤完的肉脯，待刷最后一遍蜜汁！
晾凉，剪成合适大小！其实已忍不住馋虫，消灭了小半块了啊😍😜😁
加了川香麻辣汁的肉脯，不是一个‘’美味诱人‘’可以形容的，妥妥完胜美x香！
上汤蕃薯叶
鲜香味美的汤菜
用料：
1斤蕃薯叶
100克左右午餐肉或火腿
1-2只皮蛋
一小扎金针菇
2瓣蒜
5小片姜
适量盐
两滴鸡汁
做法：
蕃薯叶摘好洗净，蒜剥好，姜切片备用
烧开水，锅内滴几滴油，加入蒜、姜、午餐肉、金针菇和皮蛋一起大火滚出味，大概滚3分钟
加入蕃薯叶，煮到变深绿菜叶软下来，加盐与鸡汁即可
带瓶回家，给年夜饭添点稀奇味，独特的解腻神酱！陈皮乌梅酱·圆满素食
给大家推荐个春节串亲戚的高级酱！有了它，不怕过年聚餐没有素食吃；有了它，可以给吃腻了的亲戚们来一阵清爽的稀奇风。它就是——陈皮乌梅酱！自己做的，纯天然无污染。它，必须拥有O(∩_∩)O

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欢迎转发本食谱，如作商业用途，请先征得我们同意。
用料：
50克（带核乌梅需要100克或以上）乌梅肉
5克玫瑰茄（即洛神花）
50克冰糖
20克白醋
5克陈皮
20克柠檬汁
做法：
【食材】乌梅肉50克（带核乌梅需要100克或以上）、 玫瑰茄5克、 冰糖50克、白醋20克、陈皮5克、柠檬汁20克
把乌梅肉、陈皮、玫瑰茄洗干净，用刚好差不多淹过材料的水泡起来
泡到乌梅胀起来
放到一个不怕高温的容器里，我是放到小钛锅里的，放上冰糖
不管你用什么蒸，火候都要足够让乌梅肉软烂
蒸好以后，等稍冷，用料理机打到这样粘稠的样子
过滤到小锅里，在熬以前加米醋和柠檬汁
中火烧开十分钟（这是为了消毒，好存放），其实打好以后，粘稠度就够了。 如果你不小心水分多了，那在烧以前就要估计好，多熬一会，因为乌梅有过胶，加热后是稀的，但冷了就粘稠了 。
这是做好的战利品O(∩_∩)O
用陈皮酸梅酱蘸发糕，很好吃
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青椒炒肉片
肉香与辣椒的碰撞，喜欢吃辣的朋友不二之选
用料：
500g猪肉
少许料酒
少许盐
大葱
青椒
老抽
大蒜
淀粉
胡椒粉
做法：
先将猪肉洗净，切片，用盐 料酒 淀粉腌制猪肉，大约1-2小时。
腌制完成后，烧油，放入大蒜炒至出香味儿，然后放入肉片炒至变色，盛起肉片，烧油，将青椒放入锅中炒至变色，将肉再次放入锅中翻炒，加老抽少许，胡椒粉，葱段，翻炒，出锅即可。
甜甜蜜蜜红薯奶昔
想减肥控制饮食，红薯就是最佳的主食选择之一。除了蒸着吃，烤着吃，有没有想过还能做成奶昔吃？只需一个烤箱一部榨汁机，就能做出喜茶级别的红薯奶昔哟（喜茶可以考虑增加品类了）！
用料：
200-250克红薯
350-400克牛奶
做法：
红薯大约半斤，洗干净不去皮，同时烤箱210度预热5-10分钟
红薯放入烤箱中间层铁网上，烤箱下层放上铺好锡纸的烤盘，防止汁水滴落难以清洗（忘拍照了）。至于红薯本身要不要用锡纸包裹好，我认为都可以，下面详细讲。
220度烤40-60分钟。烤好的红薯捏起来很软，而且淀粉已经转化为蜜汁，会从表皮渗出来，非常诱人。我家的小烤箱比较弱鸡，所以我烤了60分钟。大家自己实践的时候可以过了40分钟就打开烤箱看看状态，可以了就拿出来。
烤好之后剥皮切好或者撕成小块，方便榨汁机搅拌。
这里详细说一下是否用锡纸包裹红薯的差异：我参考了几个大佬的烤红薯食谱，有人包了锡纸，有人没包。为了对比，我直接各取一个样本，同时在一炉里烤60分钟。结果如图（左边的没包锡纸）：没有包锡纸的红薯剥开后，里面表层有焦痕，略干，而且皮和肉黏得比较紧，不太好剥皮，这里我发现一个小技巧：竖着剥皮要比横着容易很多，而且剥得更干净。作为对照组，包裹锡纸的样本，从表皮到薯肉都是湿湿软软，水分比不包裹的样本略多，而且明显好剥皮。我个人的建议是：如果想做奶昔，最好包锡纸。如果只是烤红薯直接吃，那么不用包裹锡纸，带点焦脆的红薯口感更好更香。
榨汁机放入撕好的红薯和牛奶。我用的红薯vs牛奶比例是1:1.6，很浓稠（红薯烤多了不吃也浪费……），大家根据自己的口味可以适当提高牛奶比例，比如1:2
榨汁机40-60秒（你们随意啦，红薯那么软萌，还怕打不烂嘛？），倒入杯子，撒上点干果或者燕麦碎，干杯！
暖宫汤☕
你的喜怒哀乐，胃都知道，来碗暖暖的汤甜一下吧💕
好好爱惜身体，你最珍贵❤
用料：
数颗红枣
一块红糖
数粒枸杞
2个鸡蛋
数颗桂圆
一小把红豆
做法：
锅里加入适量清水，准备好食材，红枣去核，除枸杞鸡蛋外所有食材放进去，盖上盖子，大火炖煮
水沸腾以后放枸杞，加鸡蛋液，顺时针搅拌形成蛋花，盖上盖子再煮几分钟，待锅中食材入味即可
鸡蛋盖杂粮饭（蒸锅）
因为是我减肥准备的餐，所以没放什么调料调味，吃起来有些寡淡，不过，配一点小咸菜，感觉还是棒棒哒。
     我是直接用碗来称米的，放多少凭感觉，大家喜欢吃什么米阔以多放一点～
菜单里的单位试用电饭锅里的量杯做计量的。
用料：
十分之三杯大米
十分之一杯糙米
十分之一杯玉米碴
十分之一杯小米
十分之一杯红薏米
十分之一杯生燕麦
五分之一杯黑豆
五分之一杯红豆
五分之一杯花生
1个鸡蛋
做法：
     把糙米、玉米碴、红薏米、黑豆、红豆、花生等，你准备用的不易熟的食材提前一夜泡好，红豆、薏米更难熟，所以要泡的时间更久一些。
     剩下的大米、小米、生燕麦等易熟的食材用水淘洗干净，和泡好的各种杂粮一起放入容器，铺好，倒入的水没过食材大约一个指节的三分之二。（如果喜欢吃软一点的，就多加一点水，最好不要超过一个指节）
     盖上锅盖，大火，上汽之后改成中小火，蒸大约半小时。
     半小时后，不要关火，打开锅盖，用筷子扎几个洞，扎深一点，然后打一个鸡蛋在上面。盖上盖子，再蒸五分钟左右。

     关火，稍微闷一分钟左右，就阔以取出来吃啦！
里脊口口香
里脊与月兰达的完美结合，口口香脆，外脆里嫩，好滋味！
用料：
水40克  里脊肉条100克月兰达预制香脆粉50克
葱、姜、蒜各少许植物油2升  盐少许
番茄酱少许料酒一勺
做法：
把里脊肉条用葱、姜、蒜、盐、料酒根据自己的口味腌渍20分钟。
把月兰达预制香脆粉加水调成糊状，面糊的浓稠以面糊顺着筷子往下流为佳！
把腌好的肉条放入调好的面糊当中裹上月兰达面糊！
把2升油倒入锅中开大火加热到油锅起烟，把挂上糊的里脊肉条放入油锅中炸透，变色至两边金黄，捞起沥油。
把沥干油的的炸里脊装入盘中，倒上番茄酱就轻松把这道美食完成了！
啤酒土豆鸭
啤酒和鸭子简点缀。直就是天造地设的一对，加上土豆的，没的说了！
用料：
500鸭子
250ml啤酒
适量姜
3瓣蒜
3片香叶
适量桂皮
适量青红椒
2个土豆
适量香菜
做法：
首先把鸭子焯水，洗净
把姜，蒜，青红辣椒切成片下油锅＋香叶桂皮爆香加入焯好水的鸭子煸炒，之后加入酱油老抽上色添香
炒一分钟左右加入一瓶罐装啤酒没过鸭子为佳，大火煮沸之后转下火炖煮30分钟，后加入切成块的土豆煮15分钟，之后大火收汁加入香菜即可。
炒肥肠
肥肠是办成品，之前要清洗，放香料煮熟
用料：
一根肥肠半成品
少许花椒
适量葱、姜、算、干辣椒
酱油、料酒、醋、盐
做法：
锅里油热后先放入花椒，再放入事先切好的大葱，姜，蒜，干辣椒先入锅炒，炒出香味。
放入肥肠炒，炒到肥肠有一点感觉脆脆的。
放一点酱油，炒一会，再放一点料酒
沿着锅边放醋一点，就可以出锅了
芋泥西多士
用料：
1小个紫薯
1大个芋头
3个鸡蛋
375ml牛奶
7片吐司
100克海苔肉松
100克糯米麻薯
50克糖
做法：
芋头，紫薯隔冷水20分钟蒸熟
混合牛奶和糖搅拌机打匀
（稀稠可根据牛奶调，太稠搅拌机打不动）
一块吐司切边抹上芋泥
加上麻薯（麻薯做法是25g糯米粉+10g玉米粉+5g糖+牛奶45ml混合隔水蒸熟拌入黄油）
撒上海苔肉松
盖上另一块吐司（只抹芋泥）切小方
三颗鸡蛋加牛奶打成蛋液
小方蛋液里滚一滚
黄油平底锅六面煎金黄即可
做好啦，可可爱爱
潮汕黄鳝粥
黄膳粥，补血益气
用料：
半杯大米
一片黄膳
半条萝卜干
两个香菇
片姜
两根香菜
适量冬菜
适量盐
做法：
半杯米，洗净加水，放砂锅煮
黄膳杀好洗净，切段，香菇泡软后切粒，萝卜干洗净后，也要泡一会才不会太咸，然后切粒
起油锅，萝卜干，香菇依次放油锅爆香
将爆香好的萝卜干和香菇粒放进粥里一起煮，放姜
煮到米粒开花，粥快好的时候，将黄膳倒进去煮开，加适量盐、油，放香菜和冬菜，关火！
红枣馒头
做红枣馒头是因为父亲喜欢馒头，所以自己休息就学学，从一开始不知道是用什么发面到现在差不多半年，没有每天做，但还好，爸爸爱吃，我就很开心。😊
用料：
10颗红枣
10克白糖
2克酵母
400克面粉
150克水
一个鸡蛋
2克盐
做法：
先用40℃以下的温水将酵母融化，放糖。
把放置十多分钟后的酵母水倒入面粉等其他材料中。再放如煮熟去皮去核后的栆泥，搅拌成絮状，揉面，用温水在盘底发酵两小时。
发酵好后，揉面排气，分成小个馒头坯子，再放如蒸锅中发酵三十分钟。
水开后上锅蒸15分钟，闷5分钟开吃。😜
蛋角包
比较清淡、简单的一道客家菜……
用料：
4个鸡蛋
250克肉碎
2个香菇
适量五香粉或胡椒粉
适量盐
适量油
半根白萝卜
做法：
馅料：肉碎，香菇，五香粉或胡椒粉，油，盐，酱油……（跟饺子陷差不多，可以根据自己喜欢材料调陷……）
鸡蛋🥚4个
萝卜锅底……（我怕底下糊所以放个架子）
锅底下一点油，小火～1⃣️下半汤勺鸡蛋液2⃣️放肉在中间3⃣️用铲子，把肉卷起来4⃣️煎至两面金黄，铲起放锅底 ……注意⚠️这时候肉是不熟的，还不能吃，等下还要在煮的哈～
包好的蛋角包，放到萝卜锅上面……加点水在锅底，继续煮10分钟到肉熟，就可以吃啦😅这个超简单……‼️
营养早餐鸡蛋饼 Yummy
用料：
2个鸡蛋
200克左右普通面粉
适量玉米油
5克食盐
适量水
做法：
面粉放入碗中，打入两个鸡蛋；
加入水，调成鸡蛋面糊，再加入少量盐，搅拌均匀备用；
锅里放少量油，倒入鸡蛋糊；
一面上色翻过来再煎另一面；
煎至两面金黄色即可。
秋分·杏仁蛋白茶
来自72物候元气生活
用料：
20g甜杏仁
30g大米
冰糖
鸡蛋
水800ml
做法：
甜杏仁用温水浸泡半小时，然后搓掉杏仁皮，留白仁。或买已经去好皮的杏仁
将甜杏仁、大米以体积1：1的比例放入豆浆机，按豆浆机设置加水，然后按“米糊”模式。
20分钟做好后，将渣过滤掉，滤掉渣的奶白色液体就是杏仁茶啦。
取蛋白：把鸡蛋打开一个小孔，然后从小孔里把蛋白倒出来，一小碗杏仁茶用1-2个蛋白
按上面的方法把杏仁茶做好后，取出适量到一个小锅子里（如一个人吃就倒入一碗），小火烧开，关火，同时把蛋白倒入，马上盖盖，此时无须搅拌，半分钟后打开盖子，就会看到蛋白结成了一片片的样子，很漂亮。
【一人食】-001-番茄牛尾汤
天气开始变冷了，喝一碗暖暖的汤，一个人也要好好吃饭呀❤️
用料：
250克牛尾
2个西红柿
3片姜
一段葱
适量料酒
适量生抽
适量盐
3-4瓣蒜
做法：
牛尾解冻（我通常提前一晚上把它从冷冻放到冷藏），再清水浸泡30分钟去血水（中途换水不换水都行，我懒）
牛尾冷水下锅，焯水。（水里可以放点料酒；还可以放点花椒和八角，我这次没放）
平底锅烧热，不放油。焯水后的牛尾放在锅里煎一下。
牛尾本身就很多油，所以不用担心糊锅。
煎到有焦褐色即可。锅不要洗。锅不要洗。锅，不要洗。
砂锅里放水，三片姜，一段葱。烧开。
放入刚煎好的牛尾骨，适量料酒，大火烧开转小火，煲2小时。（定个倒计时就去玩游戏吧）
（此处忘拍照了）
番茄两个洗净，去蒂，切成大块（去皮不去皮看各位，去皮肯定好看点，但我自己吃嘛，就无所谓了，吃的时候挑一下就行了😂）
蒜拍了，切成末儿。
刚才的平底锅没洗吧，开火，蒜末倒进去炒香后，番茄入锅，翻炒翻炒翻炒，炒到她已经软软的了，加入适量生抽，适量清水，煮开。
（为什么加水呢，因为俩小时的牛尾骨那边水肯定会少，如果想多喝点汤的，就加减少量的水；如果介意汤会被冲淡的，就加一小碗水，让番茄和生抽开心的混合就行）
将番茄那锅里的一起倒入牛尾汤里，拌匀后大火烧开，转小火再炖半小时。然后试一下味道，不够咸就自行加盐。
图上就是我这次的成果，暖暖哒～开心～
蒜香八爪鱼
今天有妹妹带回来的鲜活八爪鱼，烧出的菜，鲜嫩滑弹，味道和口感比超市买的冻货好太多了。
用料：
700克鲜活八爪鱼
1头大蒜
一块鲜姜
2个小米椒
一段大葱
4勺海鲜酱油
1勺蚝油
2勺料酒
少许白糖
做法：
八爪鱼处理好，清洗干净控水备用。
蒜切蓉，姜切米，小米椒切粒，切点葱花备用。
起锅烧水，放入姜片和1勺料酒，水开下入八爪鱼，汆烫30秒捞出控水备用。
起锅烧油，油热依次放姜米爆锅，下蒜末炒香，放葱花，放海鲜酱油4勺和蚝油一勺炒香，烹一勺料酒。
下入八爪鱼、小米椒和少许白糖翻炒均匀，盖锅盖焖3分钟，翻炒均匀出锅即可。
成品，香辣嫩滑有弹性，无法抗拒的美味。
蒜香香菇
用料：
15小朵香菇
4头蒜
适量盐
两大勺耗油
适量酱油
适量黑胡椒
做法：
锅里放油适当多一点，放蒜炒到金黄色放葱炒出香气放香菇，香菇炒的有点软了放料酒，耗油，和酱油，炒均匀放水，水不要太多盖上锅盖，焖一会儿，打开盖子放盐，盐不要多放，因为耗油是咸的，收干汤汁出锅撒上黑胡椒！
卤水点豆腐
从老家拿来的黄豆好几年了，一直没有机会吃。前几天收拾屋子翻出来了，想着把这些豆子做成豆腐。在网上到处找食谱学习，经过几次练习，今天终于做出了又嫩又甜的豆腐。记录下来，免得忘记了。
用料：
500克黄豆
8.5克盐卤
4000克清水
做法：
把黄豆冲洗干净，用2000ml水泡一晚上。
把泡好的豆子分2次放入破壁机里，用果蔬功能分别打发2遍，过滤豆浆。往滤出的豆渣里加2000ml水，搅拌均匀再次过滤，两次的豆浆倒进电饭锅内胆，把内胆放进加水的大锅里加热，这样加热豆浆有个好处不会糊锅，不用搅拌。这时取8.5g盐卤加水到50ml溶解。豆浆开锅后继续加热10分钟，关火等大约8分钟，豆浆表面出豆皮了，把豆皮挑出来然后就把卤水一点点加进锅里，一边加一边搅拌，一定要慢慢的加，出豆花之后，盖盖等十几分钟，把豆腐放进模具即可。
咸蛋拌白蛋 消费咸蛋蛋清的好方法
没食欲的时候总喜欢吃点咸蛋就稀饭。但是咸蛋清总是因为太咸又不香而扔掉，浪费浪费。后来妈妈想到一个好办法，把咸蛋和煮鸡蛋拌在一起，一颗咸蛋三个香，只要两分钟，佐餐小菜就这样诞生了。
用料：
1个咸鸭蛋（咸鸡蛋皆可）
2个煮鸡蛋
少许香油
酌情食盐
做法：
将咸蛋和鸡蛋一起待水开蒸上十分钟。咸蛋可以不蒸，但是我喜欢热乎乎的早餐所以一般都是一起上锅蒸。
取出白蛋和咸蛋，剥皮。如果觉得太烫下不了手，可以用自来水冲一下。一般咸蛋皮不好剥，可以用勺子挖出来。一起放到碗里。
用勺子将三颗蛋铲碎。一般白蛋的蛋黄比较腻，如果咸蛋的油少，可以适当加几滴香油，方便蛋黄均匀裹在蛋清上，还能提味。
如果觉得咸蛋不够味，可以少加一点点盐，这个看个人口味。拌好后就可以开动啦，拌粥，夹饼两相宜。
纸包香烤鳟鱼
非常适合当作早餐或者晚餐，主要是很省时，制作起来也很简单
用锡纸包裹，能够很好的锁住鱼肉的鲜味和营养，蔬菜和土豆都是用水煮的，非常健康哦～
大叶子通常会在头一天晚上备好食材，第二天早上起来直接制作，只要20来分钟，早餐就做好了～
用料：
1条(约250g)鳟鱼
1个(中等大小)洋葱
半个甜椒
几朵西兰花
2个(根据个人情况)土豆
1个鸡蛋
适量干香草碎(看个人喜好，我
用了欧勒冈&罗勒)
几撮海盐
适量现磨黑胡椒
2匙橄榄油
适量沙拉酱
做法：
甜椒切小块，西兰花切小用淡盐水浸泡15分钟捞出，土豆去皮切小块儿
洋葱切成两半，再切厚片，留出三片，其余的铺在锡纸中间(锡纸的大小要可以完全包住鱼)
取一个小碗，放入几撮欧勒冈碎和罗勒碎(具体多少完全根据个人喜好)，再来一些现磨黑胡椒(没有的可以用黑胡椒粉代替)，海盐三四撮，橄榄油两大匙，将所有调料拌均
将处理干净的鳟鱼用厨房纸吸干水分，两面分别用刀划几道，将小碗里的调料均匀涂抹在鱼身表面以及鱼肚子里面，再将预留的洋葱片塞进鱼肚子里面，将鱼平铺在洋葱上面
先将上下两面的锡纸捏紧，再将左右两头的锡纸封住，不要留有缝隙，但是也要小心不要把锡纸弄破了，尤其是底部
预热烤箱，上下火，200度
与此同时土豆块冷水下锅，开大火，煮沸后加少许盐
烤箱预热好，将鱼放在烤盘内，进烤箱，烤20分钟
烤鱼的时候来焯菜，旁边锅里还可以顺便煎个鸡蛋，哈哈～
刚刚煮的土豆用叉子能轻松戳透就可以捞出，然后还是这锅水，依次焯西兰花和甜椒，捞出后趁热撒一些现磨黑胡椒和干罗勒碎，再舀几勺沙拉酱，拌均，倒在一个大盘子上(我通常就直接在盘子上操作了，节约时间，还少洗一个碗)
烤好的鱼取出，打开锡纸，将蒸出的鱼汁倒在蔬菜上，把洋葱挑出不要(不想浪费的话可以把洋葱拌到蔬菜里一起吃，不过我不是很喜欢直接吃这样的洋葱)，再慢慢将鱼挪到盘子中(我只是为了好看，当然也可以简单粗暴地连锡纸一起放在盘子上)
香甜油茶面
用料：
500g低筋面粉
100g花生碎
100g黑芝麻
50g蔓越莓干
200g细砂糖
做法：
不粘锅里倒入500g低筋面粉，小火炒制土黄色，过筛备用
黑芝麻100g，花生碎100g，细砂糖200g，蔓越莓干（切碎）50g，混合均匀，倒入锅中炒香
锅中倒入适量油，油热倒入花生碎混合物翻炒至糖融化，关火倒入过筛好的面粉，再开小火翻炒均匀即可，开水冲泡搅拌均匀就可以吃啦
青椒牛肉片
用料：
一个青椒
适量牛里脊
做法：
牛里脊用料酒，酱油，糖，生粉腌制一下，青椒过油
花椒，麻椒爆香，放入葱姜蒜片
放入牛里脊大火快炒，放入炒酱，和腌制牛肉的料
放入青椒，完成
木须肉（内含炒鸡蛋）
春笋正当时，用春笋代替莴笋/黄瓜，炒一盘木须肉也是极好的，全程不放一滴水，鲜得眉毛都掉了～～～
用料：
2个鸡蛋
1根春笋
10朵木耳
少许里脊肉
30-40克油
4克盐
1勺料酒
少许白胡椒
做法：
将猪里脊肉切片，放入网锅，放水没过食材，用5分钟/50度/速度5清洗，在用清水冲去沫子，挤去水分，加入1g盐、料酒、白胡椒粉拌匀备用；
放油铺满整个锅底（炒鸡蛋，油不能少，否则会粘锅），设置5分钟/120度/速度1，爆香；同时将鸡蛋敲入碗中，加入1g左右盐，打散备用；
当油温加热至120度时，不要让锅停下来，将速度调为反转小勺即可，从可视洞口的边缘将蛋液分2-3次倒入锅中；
炒好的样子；
取出炒好的鸡蛋；
倒入事先腌好的肉片，2分钟/V/反转小勺，炒好后倒出备用；
放入木耳和事先焯过水的笋片、2g盐和5g生抽，设置4分30秒/V/反转小勺，最后1分钟左右加入事先炒好的肉片和鸡蛋；
音乐响起，一份简单下饭的传统菜就做好了，开动吧～～～
青瓜牛油果
正好有棵牛油果
看到这食谱就试试
用料：
一条青瓜
一颗牛油果
做法：
牛油果
切开
取出
弄碎
涂上
卷起
完成了