xzm1999/XiaChuFang_Recipe_Corpus huggingface dataset:
无添加剂山楂条
用料：
500克山楂 
1个苹果
半根胡萝卜
200克冰糖
做法：
将山楂去核 苹果胡萝卜去皮 切小块
苹果和胡萝卜冰糖放入锅中填少量水
糖化了倒入山楂一起熬
熬的越干越好，我是在锅里用勺子捣成泥的就是这种效果
平铺在烤盘里底下垫上油纸
正常是需要晾干，我是放在烤箱里70度烤了半个小时，卖相不好看吃起来很好吃宝宝很爱吃，酸酸甜甜的
椰子糯米盅
大裕也做过多多少少的好吃的东西，但唯有这个椰子糯米饭是得到我老公第一次评价好厉害的哈哈。因为他觉得这东西应该在饭店才可以吃到哈哈。
用料：
按人数椰王
适量冬菇，干瑶柱
适量猪肉，腊肉，腊肠
适量鸡肉
适量料酒，酱油，老抽等等
做法：
用锯刀把椰子锯开！我觉得这是一个危险性极高的，因为我肯定不好用锯刀哈哈！把椰子水倒出来。
提前把冬菇和好瑶柱泡下，糯米加白米放椰子水煮熟(瑶柱可以加在一起煮)
把材料全部炒熟，多加点盐哦，咸点也不怕呀。因为等下还要把糯米饭加进去滴！
先把鸡肉切块，按自己喜爱腌好。焖一焖吧，熟了就可以。
装一半饭，中间夹好鸡肉，还装满饭
缠好锡纸(我因为没锡纸才用的保鲜膜)记住是锡纸哦，因为如果是老款的高压锅是会把保鲜膜压融的！高压锅压15分钟。
完美出炉！希望大家喜欢！耶～～不用感谢我，因为大裕有另一个名字叫雷锋哈哈哈哈哈哈哈
紫菜炒饭
本来也就想随便炒个咸饭就行，后来冰箱翻翻就这些食材乱加，还蛮好吃的*^_^*
用料：
适量紫菜
一碗米饭
一根玉米火腿
一把花生
4／1包菜
调味料：味精 盐  酱 蒸鱼鼓油
做法：
花生小火炒，会听到噼里啪啦的声音，一定小火慢慢炒才会香香的。炒好倒一旁凉点用手一撮就脱皮了，一边摇碗一边吹，皮就都吹出来啦！
火腿切丁
包菜切小块点放油开始炒。。
包菜炒软加人火腿丁
紫菜洗一下加入炒，放点盐巴，鸡精，酱油，蒸鱼鼓油入味。盐不要太多了，蒸鱼鼓油就带有咸味了。
包菜比较硬，但我又不喜欢软软的饭就没加水炒，就一直小火把菜炒熟再放米饭。小伙伴要是嫌麻烦就加点水先把包菜炒熟了哈！
   米饭加进去不要用锅铲子扎那样子弄开，只会把饭弄一坨一坨的，要一点一点压着弄开，这样就一颗颗米饭。倒入花生一起炒。
耐心点哦！开小火炒到每一颗米粒都有沾到酱油才有味道哈！
                         开 饭 了！！！
度思威士忌生巧
记录一下偶然性调试出的黄油生巧
用料：
100克法芙娜度思
12-15克威士忌
50克黄油
做法：
室温下打发黄油
融化度思 40度左右
将融化巧克力液倒入打发好的黄油继续搅打至融合
加入威士忌继续搅打至融合
将混合成品装入裱花袋挤出想要的花型
冷藏或者冷冻保存
杂面红豆饼
做月饼剩了些自制豆馅儿，想给妈妈做些红豆饼，用了些杂面（玉米面、小米面、绿豆面）发面做皮子。这样更健康！红豆沙是我自己做的，菜谱在我的食谱里找。有颗粒的口感更丰富！
用料：
总面粉量的1/2普通面粉
10克白糖
适量水
适量红豆沙
总面粉量的1/6玉米面
总面分量的1/6小米面
总面分量的1/6黄豆粉
3克酵母
做法：
把面粉、小米面、玉米面、黄豆面放在一起，多少根据豆馅儿的多少而定，多点也没什么，没有馅料了直接烙白饼也好吃！把糖和酵母也放进去，用筷子搅拌匀！
倒入适量的水，一点一点加水，面粉和到这样的絮状就不要再加水了！
用水揉成面团盖保鲜膜发酵，因为夏天在太阳下不到一个小时就发好了！
用手指在发面上戳一下，不回弹就好了！
切成小剂子！
包包子一样包上豆沙馅！
不用太注重褶子，包上就行！
一面撒点黑芝麻，用手按平整！
不粘锅不用放油，最小火正反面各烙3分钟、根据自己的锅温度，翻面看下，别糊了！
👌，这就出锅了！相当好吃😋玉米面烙的非常香，配合着里面香甜的豆馅特别美味！
肉沫茄子，平淡无奇的茄子也能做的这么好吃
很多人不知道茄子怎么做好吃，买菜时对茄子望而却步，其实非常简单，下饭神器，胃口不好的时候可以试试这道菜～
用料：
2个茄子
20克肉末
1勺鸡精
1勺生抽
2瓣蒜
1勺酱油
2片姜
适量盐
1勺豆瓣酱
适量葱
一小段胡萝卜
做法：
胡萝卜切丁，我做菜喜欢放胡萝卜，颜色好看，又营养，不喜欢的可以不加。
剁一点点肉沫，肥瘦相间的肉最好，肉沫可以加一点盐和生抽盐一会。切姜丝蒜末备用。
茄子切条
撒一点盐腌出一点水分，这样茄子炒熟也不会变色。
油热倒入茄子，茄子炸软捞出。
这样就是可以了。
直接用炸茄子的油炒肉沫，多余油倒出过滤后可以下一顿用。
倒入胡萝卜
倒入茄子后，加一勺豆瓣酱。
加盐鸡精出锅～非常有食欲，有木有
撒点葱上桌咯
西蓝花土豆🥔浓汤
这是一道低卡，营养的西蓝花浓汤～
用料：
西兰花
洋葱
土豆🥔
黑胡椒
海盐
大蒜
做法：
锅里放蒜瓣，洋葱炒香
放入土豆🥔炒一会

锅里放入适量清水，蔬菜煮熟后加入西蓝花煮一分钟左右，放入适量海盐
把所有食材放入料理机打碎，调入黑胡椒即可
和面包🍞也也很搭哦
水煮肉片
自己这段时间在家学着做了几次，这一次卖相最好，记录一下。学会了发现其实挺简单的。
用料：
500克猪里脊
1颗娃娃菜
2个土豆
1个杏鲍菇
1根黄瓜
7～8瓣蒜切碎蒜泥
1大袋辣椒粉（外加肯德基顺来的辣椒粉）
5个左右干辣椒（剪碎）
1把花椒
1把芝麻
2大勺玉米淀粉
看个人口味食盐
做法：
将猪里脊切片，加入适量淀粉，搅拌，使淀粉均匀覆盖，再加入少许盐，搅拌，放置15分钟。
蔬菜洗净，切片，备用。
烧水，加盐，将蔬菜过热水
蔬菜捞起，垫底。
肉片煮熟（肉片不宜煮太久，防止过老难嚼），捞起，均匀覆盖在蔬菜上。
煮菜和肉片的时候可以顺便备好调料
将调料依次均匀撒在肉片之上
将烧好的熟油趁热均匀地浇入碗中（这是之前老妈做的时候录的，会听到芝麻爆炸的喀吱声，特别爽）
完成！
吃前搅拌一下更美味哦！
炒花蛤
用料：
1斤花蛤
2至3瓣蒜
3片姜
2勺生抽
1勺料酒
2个干辣椒
十三香
料酒或水酒
做法：
先将花蛤放入水中，滴几滴白醋去腥吐沙。浸2到3个小时。准备好姜，蒜，干辣椒，切好。
将花蛤用清水洗干净，先倒入油，再倒入花蛤，依次倒入姜，蒜，干辣椒，生抽，料酒，十三香，再加入盐，味精。翻炒即可。
香蕉派  宝宝健康食谱
你好亲爱的，我是小菜妈妈，给宝宝制作的400多道辅食，都收录在了我的公众号《宝宝健康食谱》里，关注即可查看噢！包括主食、汤羹、菜品、烘焙、点心、食疗等分类，再也不用为宝宝吃啥而发愁啦！

小时候，很爱吃我妈做的甜点，其中最难忘就是脆皮炸香蕉了。

香蕉裹上蛋糊放油锅里炸，一边是滚滚的热油，一边是滋滋的响声，在旁边眼巴巴的看着，期待快点吃进嘴里。那种外酥里嫩、软糯香甜，口感好到绝对可以拿出去卖了，每次想起来都是满满的甜蜜！

孩子刚吃辅食一岁以内，从来没给他吃油炸。现在是大宝宝了，花样自然要多了起来。

今天做来和你一起分享，用10分钟搞定，好吃到爆的小甜点！

可以偶尔做来给宝宝改善口感，也可以用来犒劳自己，还可以把家里剩余的香蕉都解决掉，绝对不会放到烂啦！
用料：
1根香蕉
一个鸡蛋
少许面粉
少许面包糠
做法：
参考月龄：1岁以上
食材准备：香蕉1-2根、面粉15g、鸡蛋1个、面包糠少许
烹饪时间：15分钟
难度分析：初级
香蕉切小长段。

香蕉的钾含量非常高，膳食纤维含量也很高，具有良好的润肠通便效果。香蕉还含有维生素A，可促进宝宝食欲，助消化，保护神经系统，促进宝宝正常生长和发育。
鸡蛋打成蛋液，筛入面粉，搅匀。
切好的香蕉段放进蛋液碗中。
粘满蛋液的香蕉放进面包糠里。
均匀裹上面包糠。
锅中热油，等油温达到7-8成热时，将已经裹好面包糠的香蕉下油锅炸至金黄即可。

香蕉炸的时间不宜过长，否则会有酸味。
炸好的香蕉盛盘中用厨房纸吸走多余的油。
舌尖上香满天的脆皮香蕉，有没有迷翻你家的宝宝，嘿嘿，小样，宝宝的口水流了三丈啦。好了，话不多说，开动！
三文鱼水晶饺
为了让我家小王子爱上吃饭，自己随意做的，味道很香，王子很喜欢，以下有做法，不明白的可以留言询问。
用料：
三文鱼两小块，胡萝卜一个的三分之一，小油菜五颗，紫色洋葱半颗，核桃油，盐，一滴香油，一碗面粉，热水或温水
做法：
肉三文鱼，去皮去骨剁碎，加一个鸡蛋搅拌匀，所有蔬菜清洗干净后用水焯一下，（水里加油和一点盐，保留新鲜），然后剁碎，把所有食材加一起搅拌均匀，加点盐（一岁以上可以加盐了），加滴香油，拌匀。看看拌好后颜色很鲜艳，味道也很香呢😍
面用热水和，揉好就可以开始包了，和面忘记拍照了，请谅解😭😭（没有图片，加个广告，我卖的唐山特产酥糖，想要的可以留言）
包好装盒（不要做太多，够吃两三次即可）
带盖的盒子干净一些
煮熟了（记得饺子的剂子手指肚大小即可，皮擀薄些，才能出现水晶的感觉，或用你糯米粉，但宝宝小不容易消化，最好不要用）
我自己也尝了，很香，很好吃，不用放太多调料一样好吃，因为蔬菜和肉有自己的味道。是不是很诱惑，很想吃，那就赶紧给宝宝们准备起来吧，多做些冻起来，想吃煮煮就可以了！
香菇红烧肉
香菇具有消脂解腻的功效，用香菇来烧肉，可谓是非常健康的吃法。
香菇红烧肉 出炉 味 [强]
嫩而滑.油而不腻.咸中带甜.酸中有咸.牙齿嚼下.
肉の芳香顿时在口腔中爆破！哈哈\(^o^)/
用料：
8两五花肉
半斤小干香菇
5个红米椒
4.5片姜
5瓣蒜
3个八角
3片陈皮
4.5片香叶
1勺冰糖
1勺老抽
3勺生抽
1勺料酒
按个人口味盐
香葱
做法：
材料准备： 五花肉、香菇、葱、生抽、老抽、料酒、白糖等备料
五花肉切块后，先加入一勺料酒，浸泡10分钟，用清水冲洗两边。
然后冷水焯水，过滤白沫，捞出过了凉水，控干水分。
锅内放油，爆香切好的部分姜片蒜，红辣椒，倒入五花肉，小火翻炒至金黄色 。

倒入装好的料酒、生抽、老抽、白糖、盐、干辣椒和水、葱段、姜片、大料小火炖煮15分钟。
加入小香菇再炖约15分钟至酥烂。
时间可观察，不用死板。这个时候可以尝下口感。

收浓汤汁，就可以出锅了。

香菇烧肉诞生喽～～～
虾仁蒜片奶油意面
快手随心意面，中西结合营养均衡，一个人的晚饭。
用料：
一小把中粗意大利面
10只虾仁
2头独头蒜
1/4个洋葱
1/4个小个圆白菜或牛心菜
1/2个云南小瓜
5克无盐黄油
1茶勺淡奶油
适量盐、黑胡椒碎
做法：
蒜切片，洋葱切长丝，小瓜切丁，圆白菜随意切粗丝，虾仁泡水。
大锅烧开水，放一大勺盐，意面丢进去煮。
另起热锅化黄油，下蒜片和小瓜煎至微黄，继续加洋葱和圆白菜炒到略微出水。
意面煮到9成熟，捞起放入步骤3中，加入虾仁一同翻炒。煮面的水别倒。
虾仁变色后加入淡奶油和盐，倒入面汤没过1/3食材，搅拌均匀，盖上锅盖焖1分钟。
面条彻底断生，水分基本蒸发后起锅，撒上黑胡椒碎。
炒拉条
自己记录下～
用料：
一小块牛肉
2个番茄
半个洋葱
半个胡萝卜
1个青椒
1勺番茄酱
蒜
糖
生抽
盐
做法：
洋葱，胡萝卜，青椒切丝，蒜瓣切末，番茄切碎
煮好面过一下凉水(面用的是厨友发的拉条的方子做的)
锅内热油，爆香蒜末，倒入番茄，番茄炒出水，加番茄酱(可有可无)倒一点点糖，加一点水，倒入洋葱、胡萝卜、青椒，炒段生加盐，倒入面翻炒几下，加少许生抽，翻炒均匀即可
辣炒罗勒排骨
用料：
适量小排骨
适量淀粉 五香粉 胡椒粉
适量料酒 盐
适量蚝油 生抽
适量糖 鸡粉
适量新鲜罗勒 红绿辣椒
适量葱姜蒜
做法：
小排用淀粉、料酒、盐、胡椒粉腌制几个小时。
红绿辣椒小切圈
锅里放油煸炒姜蒜出香味，然后倒入排骨煸炒，加新鲜罗勒，蚝油、生抽继续煸炒，加点水盖上盖子焖一小会，放味精、糖、辣椒煸炒一下收汁。
出锅装盘！
「无糖又饱腹炒鸡低卡的蛋奶烤南瓜」
【🔸️33🔸️食记 🍽 】
分享给每一个热爱食物的你萌❤

一人食的菜市场很难逛吧？
这次，终于把冰箱的南瓜🎃库存清一下了
满满一大碗🥣
饱腹感💯，还不用担心热量
用料：
家里库存老南瓜
1个鸡蛋
80ml(看您家烤碗大小)脱脂牛奶(酸奶也可)
1小勺玉米淀粉
做法：
食材备好：
老南瓜🎃蒸熟
鸡蛋🥚➕牛奶🥛➕玉米淀粉提前搅拌均匀
蒸熟的老南瓜🎃拿勺子捣成泥
导入蛋奶液，丢进180°烤箱25分钟
蛋奶烤南瓜就出炉啦🧡
最后一口的蛋奶烤南瓜🎃，嗝~
咖喱有机菜花
咖喱真是一味神奇的调料，凡与它“有染”的食材都会被惹上异域风情～
用料：
半个有机菜花     
1个独蒜
适量咖哩块
半小碗椰浆
适量油
适量盐
做法：
有机菜花掰成小朵，淘洗干净沥干，焯水捞出冲凉，沥干水分备用；
蒜粒切片，咖喱块用适量清水调开，准备好适量椰浆（没有现成的椰浆可以用椰浆粉兑入适量开水调配）；
热油适量（宜少不宜多）下蒜片爆香；
倒入沥干水分的菜花翻炒至断生；
烹入调开的咖喱翻炒均匀后烹入椰浆铲匀；
调好盐味，即可起锅装盘。
【赏花便当】
我希望你们一定要看上面的视频，这是我最近做得特别幸福的一期。

起因是我在自家后院种的桃花开了，自己种的，真的怎么都看不够。于是想要在做一期春日便当，要丰盛，美丽，光看一眼都浑身起劲的那种。

认认真真做一顿自己喜欢的食物，静静赏一回自己种的花，身边围绕着自己养大的毛孩子们。我想要的生活幸福感，不就是这么回事吗？
用料：
#
250g糯米
215g水
适量油条
适量雪菜
适量肉松
少量枸杞
#
适量鸡中翅
30g叉烧酱
15g蚝油
15g料酒
15g蒜蓉辣椒酱
15g生抽
5g老抽
半勺白醋
适量黑胡椒粉
适量葱段
适量姜片
适量春笋
适量胡萝卜
适量芦笋
少量蜂蜜
#
适量秋葵
适量香菇
适量苦菊
适量白玉菇
适量藕
适量南瓜
适量舞茸
适量红色灯笼椒
适量茄子
适量基围虾
90g低筋面粉
1个鸡蛋
135g冰水
少量盐
做法：
电饭锅中倒入250g糯米和215g水，启动煮饭按钮。
将买来的油条切断，炸锅中倒入半锅油并烧热至180度（可扔一小撮面糊，迅速浮起同时有滋滋声就可以开始炸了），下油条段，炸至金黄后捞出冷却备用，油备用。
桌上铺层保鲜膜，摊上糯米饭，中间放适量炸过的油条、雪菜、肉松，团成球，每个饭团60g为最佳。
*糯米饭比较黏手，旁边可以准备一个小碗倒入凉白开，取糯米饭的时候可以先蘸湿手，这样糯米饭不黏手。
摆上2颗枸杞，变身可爱兔耳朵。粢饭团完成！
鸡中翅洗净，将两头的骨头韧带剪断，再慢慢用手将骨头和肉分离，有筋的部分用剪刀剪断，使鸡皮和鸡肉较完整脱下。
秘制酱料：30g叉烧酱+15g蚝油+15g料酒+15g蒜蓉辣椒酱+15g生抽+5g老抽+半勺白醋+适量黑胡椒粉，拌匀放入去骨的鸡中翅，再放入适量葱段和姜片，搅拌均匀后腌制20分钟备用。
将春笋、胡萝卜、根据鸡翅的长度切成长细丝，芦笋切合适的段，塞入已脱骨腌制好的鸡中翅里，（可用刀切去过长的地方），摆上烤盘。
鸡翅表面刷上之前腌制用过的酱料，放入预热至180度的烤箱中，烤10分钟后取出，再次刷酱，再烤5分钟（可根据各自烤箱的脾气调整时间）。
将鸡翅翻面并在其表面刷上蜂蜜，再180度烤3分钟。
脱骨鸡翅完成！
所有蔬菜洗净，芦笋切段、秋葵对半切开、香菇切6瓣花刀、苦菊和白玉菇分成小朵、藕、南瓜和舞茸切成厚片、红色灯笼椒切梯形片、茄子切断后连刀切4刀在切断用手压成扇形、基围虾去壳留尾去除虾线备用。
面糊：90g低筋面粉、1个鸡蛋和135g冰水以Z字形轻轻拌匀（避免起筋影响口感），静置15分钟。
还记得前面做糍饭团时炸过油条的锅吗？重新热油至180度，进油锅前，所有食材先蘸上一层低筋面粉，再裹面糊，一样样分开炸，先炸荤菜，再炸素菜，炸至金黄色，放在厨房纸上吸收多余油分。每炸完一种，记得捞出油渣子再炸下一种。
*注意一次不要炸太多，以免降低油温，使得成品吸油太多而油腻；每炸好一批都捞出油渣，以免下一批沾上发黑。
装盒！赏花便当就完成了。
一锅炖番茄玉子豆腐
大扫除，累死个人呐，再累，饭还得烧哇，来个一锅炖，简单，娃还爱吃🤣
用料：
2个西红柿
4条日本豆腐
适量盐
半把金针菇
做法：
热锅少油，下番茄，番茄直接对着锅用手掰块，一点汁水都不浪费。
番茄炒软，加水放盐，煮开，下玉子豆腐和金针菇。玉子豆腐，包装有说明咋切，中间切断，挤出再切就行了。
4条玉子豆腐还不够俩娃吃的🤣现在菜真贵。😂
家常红烧茄子
用料：
一个茄子
适量葱
适量姜
适量蒜
适量水淀粉
一勺老抽
一勺料酒
一勺醋
半勺白糖
做法：
1.准备食材
2.一勺生抽，一勺陈醋，一勺料酒，半勺糖，适量盐，调成碗汁备用。
3.茄子切成滚分块。
4.放入放了淡盐水的盆中浸泡约二十分钟。
5.将泡好的茄子捞出沥水用厨房纸吸净表层水份。
6.锅中油烧热，加入茄子炸。
7.炸至茄子略软捞出。
8.将锅中油再次烧热后，将茄子放入复炸一次。
9.将茄子与油全部倒出，只流一点点油，放葱姜蒜炒香。
1
加入碗汁大火烧开。
11.将炸好的茄子放入碗汁中迅速翻炒。
12.炒至汤汁略尽，到自己喜欢的程度。加入水淀粉收汁关火即可。
奶油培根蘑菇意面
用料：
250克意大利面
8个白蘑菇
6片,150克培根
80克左右洋葱
100毫升雀巢淡奶油
适量黑胡椒粉
适量盐
适量油（黄油，橄榄油都可以）
做法：
看了几篇菜谱，选择了西班牙进口公鸡牌意大利面直条形3＃ 250g/袋。一锅沸水，1大勺盐，250克面下去后煮8-10分钟。10分钟的面会更软些。具体时间看个人口味。煮熟后放冷水冲一下，可以保持面的Q弹。
适量油，将洋葱放入炒香，喜欢软的可以多炒一会。然后放入培根，稍微炒一下就放入蘑菇。将蘑菇炒软后放入淡奶油和适量的盐。中间可以自己尝下味道，喜欢奶香重点的可以多放点奶油。
奶油能到挂壁的稠度，如果喜欢芝士的，可以加入芝士。最后加入面了。拌匀后，可以撒入黑胡椒。出炉～
清蒸鲈鱼🐟
一个字：鲜！
用料：
一条鲈鱼
几片姜
适量葱
一丢丢盐
2勺料酒
2勺生抽
2勺蚝油
1个辣椒
做法：
让摊主帮你把鲈鱼杀好，自己在鲈鱼的一边这样开两刀，目的是为了蒸的时候让它立住。
准备好料酒、盐和葱姜水淹制鲈鱼半小时。
切好葱段辣椒最后放鱼身上浇油用
两勺水两勺生抽两勺蚝油搅拌均匀（也可用蒸鱼豉油代替）
水开后把腌鱼的料酒倒了，把鱼立起来放入蒸锅中蒸十分钟。如果会倒可以像我这样在底下架一双筷子🥢
放上葱段等，浇上热油，把生抽蚝油汁加热好淋在盘子周围，清蒸鲈鱼就制作完成✅
切鱼的大概位置
懒人烤蛋挞
用料：
1个鸡蛋
100克牛奶
随意砂糖
6个蛋挞皮
做法：
蛋挞皮从冷冻室拿出来
牛奶，糖，鸡蛋放在一个碗里用普通打蛋器搅拌到出小泡，糖随意，喜欢甜就多放
混合后的液体放入蛋挞皮中，八分满
入烤箱上下火200度25分钟。懒得预热，烤完了也很不错
八寸戚风蛋糕（零失败）
用料：
5个鸡蛋
60克牛奶
80克低筋面粉
20克细砂糖（蛋黄用）
30克细砂糖（蛋白用）
60克花生油
做法：
准备材料，鸡蛋蛋清蛋黄分开，放到无油无水的盆里，否则影响蛋白打发
蛋黄、白砂糖（蛋黄用）、花生油、牛奶混合搅拌均匀，然后筛入低筋面粉，搅拌均匀，同时可以预热烤箱了，上下管150度，预热15分钟
蛋白打发到硬性发泡，就是提起打蛋器能拉出这样的小勾，蛋白霜不流动，就可以了
取1/3蛋白霜与蛋黄糊搅拌均匀，要用z字形搅拌，一定不能用画圈搅拌，会消泡
把搅拌均匀的蛋黄糊加入到剩下的蛋白霜里，搅拌均匀，继续用z字形搅拌，可以用转盆法搅拌
搅拌均匀以后加入到模具里，用力震几下，排出里面空气，放入烤箱开始烤，上下管145度烤20分钟，然后调整为150度，继续烤30分钟
15分钟，开始爬高高了
40分钟开始裂了，上色了
出炉了，倒扣冷却，脱模
成品
苦瓜炒蛋。
我和胖熊都不爱吃苦瓜，逼自己吃，听说苦瓜营养好。
用料：
苦瓜
个鸡蛋
盐鸡精
做法：
苦瓜切薄片，开水焯水，焯至苦瓜半熟，捞出备用。
两个加点盐鸡蛋打好，蒜瓣备好，可以不要小尖椒。我剩两根就炒里面了。
锅里热油炒蛋，蛋捣碎。
蛋炒好加入苦瓜一起炒，放盐炒熟，起锅前放点鸡精即可。
装盘。
秘制烤小山鸡
用料：
两勺蜂蜜
叉烧酱
客家米酒（或上海黄酒）
苹果两个
六月鲜特级酱油
做法：
去掉鸡头鸡爪鸡翅尖，用叉烧酱涂抹鸡全身腌制五六小时，有时间的可以冷藏一晚；
2.用锡纸把鸡腿骨和鸡翅顶部包住，鸡里头塞满苹果块；3.下火180度，上火170度烤30分钟（包括预热时间），然后翻面烤10分钟；4.鸡从烤箱拿出来刷客家米酒，也可用上海黄酒替；5.烤箱下火180度上火160度15分钟；6.最后一遍用蜂蜜和六月鲜特级酱油混合再刷一遍，烤15分钟，记住若鸡皮已上色要用锡纸整个包住烤！
全天然小零食——地瓜干
小时候的味道，软软糯糯，甜蜜沁香，虽然市面上也有卖，但是还是自己做的比较好吃，而且放心，做好看电视的时候吃，健康食品，不怕发胖
用料：
若干地瓜
做法：
烧热蒸锅，把地瓜放蒸层上蒸（若想节省时间可以切成几块蒸）
半个小时左右，用筷子戳一下，若是都软了就可以了（具体时间自己掌握喔，但是时间别太久，不然太烂了不好切┑(￣Д ￣)┍）
地瓜滤干水分，放凉，然后剥皮，切成条状
有条件就平铺，盖块纱布，放太阳下晒干，没太阳就烤箱里，六十度慢慢烤干（还是晒干的比较好吃啦，虽然很费事，要晒好几天︿(￣︶￣)︿）
茴香粑粑
糯米饼的筋道口感、茴香的特殊香气、云南火腿的鲜咸点缀，一道简单又美味、有回味的云南主食。是我们"爱做饭"里云南网友教我们做的，她说，用四连发不粘锅做，更是毫无压力。
用料：
适量新鲜茴香
适量糯米粉
适量火腿（腊肉或香肠也可）
食用油
做法：
准备好材料。茴香适合用老一点的，不需要剁得太碎（我的是阿姨剁的，太碎）。火腿或者腊肉或者香肠也剁碎。
三样食材掺在一起。不需要盐，因为无论是火腿还是腊肉都有咸味了。
加入水搅拌均匀，一定不能加多了，我的图片里就是加水过多的状态。一定要尽量干一些，因为糯米饼遇热后会变得很软。
团成一个球状，压成饼状。图片里是面糊太稀的状态，你们要少放水，团出来的饼要比我这个还干一些就对了。
四连发不粘锅刷油，可以油比平时多一点，因为糯米和茴香都很吃油。
把饼放进去煎。中火。
可以尽量煎到一面焦黄再翻锅、翻面。这样出来型好看。
是不是很简单？！而且超级好吃呢！对于茴香爱好者来说，是必须一做的美食！
酱油炒面
用料：
350克（3入份）面条
少许肉末或肉丝
少许各种蔬菜丝
几个蘑菇（切片）
两勺老抽
一点点料酒
做法：
面条开水中煮一会捞出（不用全熟，后面还要炒）
捞出沥干水份，滴一点点麻油防粘备用
锅中倒少许油把事先用料酒腌制过的肉末或肉丝（有啥放啥）煸炒一下盛出
用锅中剩余的油煸炒一下各种蔬菜丝至软
倒入面条和肉末，淋上老抽，中火开始翻炒（炒到色面均匀即可）
～～～
凉拌有机豆芽
爱吃豆芽，尤其爱吃自己生的豆芽，夏天来了，凉拌一盘，美味极了
用料：
1把豆芽
1小撮龙须菜
一小撮芝麻
少许醋
少许生抽
1小勺香油
少许盐
做法：
有机豆芽洗干净，沥水，入锅焯2分钟 再放入龙须菜，焯1分钟
倒入1小勺醋，1小勺生抽，撒少许盐，倒入1小勺香油，拌匀，最后，撒上芝麻，完工～
可以开动了～^_^
大人味❤小清新❤夏日风❤荔枝茉莉花茶果冻
翻译自日本cookpad网站。
原PO：Fujiレシピ
地址：http://cookpad.com/recipe/3975914
茉莉花茶是中国传统的茶，被称为长生不老的灵丹妙药，除了可以令人身心放松，还有燃烧脂肪的功效（你确定你说的不是乌龙茶吗？黑人问号脸）。
用料：
#一人分
1g茉莉花茶
150g水
5g*柠檬汁
8g*砂糖
15g荔枝（冷）
1g柠檬皮
1g寒天粉
做法：
锅里加入水（150g）沸腾之后加茉莉花茶进去。
在茉莉花茶锅中加入寒天粉，煮沸，搅拌均匀。
寒天粉完全融化之后加入*调味，搅拌均匀。
将荔枝（冷）去皮去核，切成小块，加入茉莉花茶里面，放入冰箱冻成冰块。
凝固了之后，装到容器里，撒上柠檬皮，完成。
椰奶冻（方便快捷）
用料：
135g牛奶
95g淡奶油
2片吉利丁片
60g椰浆
35g棉白糖（我用的一般的砂糖）
做法：
把吉利丁片放入冰水里，浸泡15分钟左右至软后捞出挤净水分备用
牛奶倒入一个稍大点的容器里 ，再加入淡奶油，椰浆，绵白糖拌匀
一起隔水加热至糖化。混合椰奶液的温度约为50度左右 
放入泡好的吉利丁片，搅拌至溶化关火
到这里就只差进冰箱冷冻就完成了。找个容器 地下铺上保鲜膜，待液体放凉后倒入，进冰箱。直到凝固再拿出
取出切小块，表面醮一层椰蓉即可
红糖麻糍
我们这边冬至必不可少的就是麻糍啦
用料：
适量（想吃多点就多放点）糯米粉
适量水
少许盐
适量红糖
适量水
3-4片生姜
做法：
盐加到一小碗水中，搅拌均匀。准备你要的糯米粉。

边加盐水边搅拌糯米粉，搅到手能捏成这样的团，但是一碰就会散的状态
锅内烧水，水烧开
并把刚刚的搅好的粉用手搓一搓，搓到无明显的块状
水烧开后，放蒸布，粉放在上面蒸。
蒸到没有生粉的状态，即可出锅
出锅后稍微揉一揉，此时手可稍微沾点我们平时能喝的水，防粘
在蒸的时候就可也同时开始熬糖水，红糖加水锅放在中煮，放入几片生姜，煮开。
把刚刚的面团撮成适合的大小，放到红糖水里煮一下就完成了。
装碗可开吃。
也可面团直接在外面裹上黑芝麻，这也是一种吃法。
紫菜蛋花汤
自用菜谱
用料：
张紫菜
个鸡蛋
克葱花
克盐
勺鸡精
味极鲜酱油
虾皮
香菜
做法：
水烧开，依次放入紫菜，葱花，虾皮儿，味极鲜酱油。
多煮一会儿，放入鸡精，加盐，打入鸡蛋，加香菜出锅。
牛肉末小白菜
包馄饨剩下的牛肉馅，觉得搭配小白菜不错，于是就做了这道色香味美的家常菜。
用料：
300g小白菜
150克牛肉馅
10克油
少许蒜末
做法：
准备食材
冷冻的牛肉馅解冻。
小白菜洗净，焯熟。
焯熟的小白菜，捞出，过凉水，这样摆盘不烫手，而是色泽更翠绿。
锅中热油，爆香蒜末，放入调好的牛肉馅，炒熟，点些香油（依据个人口味加或者不加水淀粉）浇在在小白菜上，撒些红椒末即可。
色香味美。
自制香草精
市售的香草精总担心其安全性，可是又无法割舍香草的美味，那就自己制作一瓶香草精
用料：
1支马达加斯加香草荚
50ml朗姆酒
做法：
香草荚用干净的水果刀掊开，取出香草籽，泡入朗姆酒，剩余香草荚剪短，也投入朗姆酒中，有市售50ml一瓶的朗姆酒，非常方便哦。泡越久越香
非常薄的春卷皮（薄饼机版）
本配方的材料大概能做8~10张左右的大春卷皮，如果做小点的，就不止这么多了。（我做过18张的，每个人做都会有不同）
（如果是用高粉做，春卷皮会更有韧性，本配方里的水可以再略多几克。）

新手建议面粉用量180克（皮子已经很薄了），做熟了以后可以175克面粉，但最低不能少于170克。

厨友们做好了来晒下成果吧！
用料：
170~180克面粉（中粉）
1克食盐
400克水
一个小毛刷
一个蛋抽
做法：
先将所有材料用蛋抽混合均匀，尽量不要有颗粒，一个方向多次搅打起劲儿。
过滤在薄饼机的面盆里（一定要记得过滤哦），然后静置20-30分钟。
加热薄饼机，用蛋抽把糊糊再次搅匀。
将薄饼机不粘面轻轻接触面粉糊，转动两下（没错只有两下），让接触面的糊糊比较均匀，再把多余的糊甩下。（一定要轻，尽量不让面粉糊超出了不粘面，不然皮子不好取下来。也不要晃动次数多了，否则皮子会厚）。拿起来把薄饼机表面向上放好，用小刷子粘点面糊把有破洞的地方抹上。
看到薄饼机上的皮边缘翘边，皮底发黄，两只手的手指把皮顺着边缘拿起来，放在盘子里。（在此期间，灯会熄灭，不用管它。但是灯继续亮着时，是肯定还没做好。如果你的皮子粘到了，不好取下来，就在灯灭以后用薄的东西帮助，把边翘起来。）
第一张皮可能会做的不那么好，之后每一张都会是非常好的。
灯再次亮了以后，重复4~5步骤（每次粘面粉糊前最好是搅拌一下糊）。请保持不粘面的整洁，脏了用湿布擦干净。

做好之后等全部凉透了，盖上盖子，以免水份流失会变干变硬。吃的时候你会发现皮子变得更薄了，每一张皮子都能揭开的哦。
这是四川的特色凉拌三丝
传统的红枣红糖发糕(8寸)(o^^o) 美味养颜 不容错过的中式早点
红糖和红枣特别适合滋阴补气，养颜美容又好吃～德国🇩🇪没有这样的中式早点，所以当嘴馋的时候就只有自己动手丰衣足食了😂

家里有个8寸蛋糕模，就用这个蒸发糕了，用料按8寸(直径约20cm)的大小。
用料：
300g405面粉(一般面粉)
3g*泡打粉(Backpulver, 可以不加)
90-100g红糖
200ml(溶解红糖)温水(<38度)
4g酵母(Hefe)
40ml(溶解酵母)温水(<38度)
2个鸡蛋，大小M
若干颗红枣
少量植物油/黄油
做法：
300g面粉和3g泡打粉(*可以不加)过筛混合
90-100g红糖溶解于200ml热水中，把它搁置一边放凉，直到温度低于38度，为了在之后和酵母液混合时，防止酵母失去活性(o^^o) 这个分量的红糖不会很甜腻～
40ml温水中加入4g酵母(⚠️温水不要超过38度，以防酵母失去活性)，搅拌酵母溶解于水中。可以用小指测试水温，和体温相近就可以了～～^o^
在面粉中打入2个鸡蛋，把酵母液和红糖水陆续加入到面粉中
搅拌机搅拌面糊，尽量搅拌到顺滑，没有什么疙瘩块^ _ ^
在模具底部和四周刷点植物油或黄油，以防成品粘壁
将面糊倒入模具，在桌上振几下，盖上保鲜膜，放一边发酵去╮(╯▽╰)╭  大概一小时左右吧。你也可以事先稍许预热一下烤箱(⚠️温度别太高)，再把面糊放入烤箱发酵，速度会快一点(尤其冬天)。当面糊比原先高了一倍就是发酵的差不多了，图为已经发酵好的面糊^o^
红枣洗净，对半切开，根据自己的喜好摆放在面糊上，冷水入锅，大火烧开蒸30分钟左右，到点后关火，闷个几分钟再出炉哟(^_^)
最后的成品：发酵好的发糕就会很松软，有很多气孔，美味养颜的红枣味红糖发糕，你值得拥有的中式早点～(￣∇￣)
红豆红枣花生大米糊
第一次做，各种材料少量，一共小半碗
用料：
克红豆
颗红枣
克花生
大米
水
做法：
红豆红枣花生大米适量
水有点多了，到800应该就可以
破壁机按米糊键
大约半小时就好了
营养米糊
葡萄  桃
核桃松子榛子杏仁
晚上十点半放学回来
边写作业边吃夜宵
…………
“嗯，得劲！”
原来吃饱喝足还可以这样形容
用面包机搅面团做韭菜包子
看别人做包子都是发起来再包。我先包，发起来再蒸。
用料：
猪肉肥瘦
面粉
韭菜
酵母
水
鸡蛋
盐
做法：
面包机桶加水，鸡蛋，面粉，酵母，点和面。
不沾桶为止
面包机一边和面，我边做猪肉韭菜馅
包包子
发1.5小时蒸17分钟，出锅。
咖喱鱼蛋
用料：
咖喱块
鱼蛋（大小皆可）
热水
做法：
煮水
溶解咖喱块至碗中，搅拌均匀
放入洗好的鱼蛋
碗放入电饭煲夹层，一边煮饭一边煮鱼蛋，饭煮好了，鱼蛋也就好了
排骨炖甲鱼
这甲鱼是咱自己家水库的，而且是野生的，杀之前忘了拍照了，好大一个，炖这甲鱼咱啥也不用放，就放了点甜牛力.生姜，这样炖出来了的汤清.香.甜。
用料：
500g排骨
一个甲鱼
5.6片生姜
5.6片甜牛力
做法：
水烧开后放入甜牛力，生姜，排骨用开水烫洗干净，然后一起煮，煮有半小时后就可以下洗好的甲鱼了。
洗干净的甲鱼也要用开水烫洗干净，然后沥干水后就放入一起炖煮。
然后用勺子把泡沫打干净
加入合适的盐，炖煮半小时就行了，清清淡淡香香甜甜的排骨甲鱼汤就出锅了
炒玉米饼
这个故事很悲伤，预测到了开始却没有预料到结局！事情是这样的，我想烙玉米饼，然后没成型，我就给炒了！😄
用料：
个鸡蛋1
克盐5
玉米3只
鸡精少许
葱花少许
做法：
1.把玉米用叉菜板叉碎，把准备好的盐巴、葱花、鸡精，鸡蛋放入搅拌！
2.放油把搅拌好的食材倒入锅中翻炒
3.出锅前再放点葱花
滑蛋毛豆炒鳝丝
没什么故事～本来是毛豆鳝丝的，后来强行加了个蛋:)
用料：
克黄鳝
2只鸡蛋
适量料酒
适量盐
适量酱油
250g毛豆
适量葱
做法：
剥毛豆～
打蛋～打完放一遍～
黄鳝洗净切丝，加盐，料酒，酱油，葱，揉好放着～
起油，把毛豆煸熟，乘碗～
再把鳝丝放进油锅翻炒，顺便倒入蛋汁～待蛋成型后，倒入刚才的毛豆～继续炒～
盖上锅盖，中火闷一会儿，待冒气，即告完成出锅～
玉米白果汤
用料：
250g白果若干
500g 猪肉
两条玉米
适当盐
做法：
把猪肉和玉米加水煮40分钟
加入白果在住十分钟
松鼠鱼<。)#)))≦
( •̀∀•́ )松鼠鱼，小时候奶奶经常带我去饭店吃的www一直都难以忘记，在B站上看到(up主：香喷喷的小烤鸡)糖醋里脊的配方烹制而成！偷偷尝了块天啦噜就是儿时的味道，赞\(≧▽≦)/
用料：
鱼块
玉米淀粉
一个鸡蛋
盐
胡椒粉
料酒
番茄酱
水淀粉
白醋
白砂糖
油
做法：
把鱼块切成网状，用料酒、盐、胡椒粉抓匀腌制十到二十分w
准备一个大碗，放入玉米淀粉、鸡蛋、水和匀拉起丝的状态。
把鱼块挂上面浆，炸炸炸！炸至金黄，然后再炸一次w
p.s  第一次是炸熟，第二次是炸酥脆
做酱汁：锅里放油，把番茄酱不断翻炒，加入白糖、白醋、盐，冒泡的时候把水淀粉(提前用水和好)加进去
p.s  必须不断翻炒酱汁不然会糊
鱼块装盘淋上酱汁就可以开吃啦www
牛奶山药泥
山药有补脾胃、长肌肉、益肺肾等温补滋养的作用，做成山药泥给婴幼儿食用，不仅易于消化，且能充分融合奶香，口感滑顺，宝宝越吃越爱。
用料：
100克山药
60克牛奶
做法：
准备好所有食材；
山药去皮，切成1厘米大小的丁；
山药丁放入碗里，蒸箱水盒装满水，食材放在蒸盘上，放入蒸箱下层，100℃蒸20分钟；
取出后，碾压成山药泥；
加入牛奶，搅拌均匀后即可（可以用宝宝正在使用的配方奶粉冲泡60毫升配方牛奶）。
奶香浓郁的山药泥就做好了。 

版权归美的美居所有，任何人不得转载或使用整体或任何部分的内容。
燕麦鸡蛋煎饼
心血来潮的煎饼，咸甜口味皆宜，麦片外酥脆，内软糯。有意想不到的美味！m9(´∀｀)
就着番茄酱或者沙拉酱吃也好吃！（像鸡排...）
用料：
根据自己^O^燕麦片
适量开水
1个鸡蛋
适量面粉
适量盐巴
1-2勺牛奶
点点胡椒粉（可不用）
做法：
先将燕麦片用开水泡熟（泡至麦片吸收水分，发软即可，如果是生燕麦就要先煮熟噢），水不要过多，刚好成粘稠状最好☜
打把鸡蛋打入泡好的麦片中，搅拌均匀。再加入面粉（就是普通的面粉就行），适量加，不要太干就行。再加入盐巴，胡椒粉（根据个人口味来，甜的也好吃！）和牛奶，全部搅拌均匀☜
锅加热，倒入油，小火🔥。
把搅拌好的麦片倒入，均匀的弄成圆饼状（不要一些地方很多麦片，一些地方少）。待成型后翻面。两面煎至金黄酥脆即可！m9(´∀｀)
香浓南瓜吐司
我太爱南瓜了！
热情的颜色，软糯香甜的口感！
太棒了！
这次蒸一些老南瓜做南瓜吐司，味道棒棒哒！
香甜浓郁，再搭配一杯牛奶，
吃她！吃她！
用料：
450克高筋面粉
5克酵母
15克奶粉
67克白砂糖
4克盐
50g鸡蛋
150克牛奶
50克炼乳
100克熟南瓜泥
35克黄油
南瓜馅
120克熟南瓜泥
5克糖粉
7克玉米淀粉
做法：
除盐和黄油外，所有吐司部分材料搅拌成团。低速揉成团，快速起筋➕盐，扩展➕黄油，继续搅拌出摸。把揉好的面团分成两个，滚圆盖好静置20分钟。
在此期间，去做南瓜馅。
开火前先将糖粉搅拌到南瓜泥里，再倒入玉米淀粉，开小火搅拌至粘稠，备用。
取一个面团，擀成长方形。
一半抹上南瓜馅。
折叠，分成8份。
切成八条。
旋转封口，按顺序竖着放到吐司模具里。
大概就是这样🤣
竖着码进吐司模具。
码好是这样的。
发酵至八九分满，这个图就参考下，已经九十分满了，我因为去陪娃娃们睡觉忘记时间发大了。大概一个半小时到两个小时左右，具体看各自的发酵环境。
烤箱预热155度，我是热风循环，上下温统一150度。我用的低糖吐司模，30分钟差不多。如果家里是平炉，上温130度，下温185度，烤33分钟左右。（如果上色太快，提前盖锡纸）。
这款吐司不用切，手撕更有感觉。试试吧～
炸虾饼（江虾版）
早市的江虾🦐特别新鲜，买来给孩子炸个虾饼
用料：
200克虾
1个鸡蛋
面粉
盐
做法：
买来水里养了一天，放鸡蛋，盐和面粉搅拌一下，腌制10分钟
平底锅放一锅底的油
拿一个勺子🥄，搅拌一下

每个虾饼一勺就行，放进去铺平，整理一下形状
底面变色，翻面

两面金黄后，就好了，大概3分钟
捞出控油
装盘
啤酒卤鸡蛋
菜谱及图片来源于熊猫么么
用料：
5只鸡蛋
2勺老抽
2勺蚝油
2勺白糖
少许盐
1个八角
1片香叶
几个花椒
1个干辣椒
做法：
鸡蛋煮10分钟，剥壳
倒啤酒，放鸡蛋，开大火，烧开
加所有调料，转中火
收汁，到汤基本收干即可
不一样的香蕉松饼
2020 520在这特别的日子对所爱的人说声爱您爱您！我爱您！祝您早日康复！快乐每一天！🌹
用料：
用量:用料:
一根香蕉
120克面粉(最好用低筋)
2个鸡蛋
100克牛奶
20克细砂糖
1克盐
几滴柠檬汁
做法：
准备好材料！
香蕉切片，把鸡蛋蛋黄蛋清分离。蛋黄打散。(装蛋清的容器要无水无油哦！)
香蕉和牛奶用搅拌机打成泥状。
香蕉泥过筛加入蛋黄液中。
面粉和盐也筛入香蕉泥中。(过筛能让面糊更幼滑。)
用搅拌器Z字型翻拌，把所有材料拌均匀。(不要画圈圈，面粉会起筋的。)
蛋白分三次加入砂糖，用电动打蛋器打成蛋白霜。
把蛋白霜倒入面糊中继续翻拌均匀。使面糊成为浓稠酸奶的状态。(面糊太稠加牛奶，太稀加面粉。)
1，用平底锅，开中小火预热两分钟，转小火。
2，勺一大勺面糊倒入锅。(离高一点倒，一次完成，它会自动变圆型的。)
3，看到表面有小气泡就可以翻面。一铲，一翻，干脆利落。
继续等待两分钟，就大功告成！上盘！
可加入酸奶，配上坚果和水果。味道更美味！营养更均衡！
🍦网红大白兔奶糖冰激凌🍦（夏日甄选）
北京一夜入夏，来点儿啥消夏好呢，大白兔冰激凌做起来吧～简单又美味
用料：
200克淡奶油
50克（10个）大白兔奶糖
50克牛奶
50克酸奶
做法：
看图说话👆🏻备料，奶糖我用的冰激凌味的，其他口味儿的自由发挥～
奶糖放入牛奶中，隔水融化（隔水不容易粘锅），熬的稍微稠一点儿～盖上保鲜膜放冰箱冷藏室降温
等奶糖酱冷藏的差不多了，开始打发淡奶油到稍微看到纹路不易消失的状态～把酸奶加入奶糖酱，搅拌均匀
把搅拌好的奶糖酱加入淡奶油，再次打发至有明显纹路且不消失状态
装入冰激凌盒，我用了6个100毫升的小盒子～震几下把表面震平，冷冻6小时候以上
开吃～口感绵密，丝丝滑滑，美滴很
椰蓉苹果吐司蛋奶布丁
菀菀想吃布丁，可惜布丁碗大的打碎了，小的太小，最后只好坐吐司蛋奶布丁，顺便来当早餐。
我这是两人份的量。
我没加淡奶油，怕热量高。
用料：
3片面包片
3个鸡蛋
150ml牛奶
40克葡萄干
适量朗姆酒
20克椰蓉
30克砂糖
半个苹果
20克腰果
做法：
各种原料。
葡萄干提前洗净，用朗姆酒泡一碗。两个鸡蛋打入盘中，加入100ml牛奶，20克糖，搅匀。烤箱预热200度。
面包、苹果切丁。腰果切小块。面包丁、苹果丁倒入蛋奶液，拌匀。
加入腰果丁、葡萄干。
将剩下的一个鸡蛋，50ml牛奶搅匀，均匀的撒在面包丁上。最好撒上椰蓉、砂糖！
入烤箱中上层，烤10分钟，面包上色即可！
娃爱吃！
蜂蜜柚子蛋糕
用料：
50克无盐黄油（室温）
1/8小勺盐
50克糖
80克鸡蛋
110克低粉
1/2小勺泡打粉
3勺（按口味着情放）全南蜂蜜柚子茶
做法：
无盐黄油、盐、糖用打蛋器打送散，略发白即可
鸡蛋液分几次慢慢加入打匀
低粉，泡打粉筛入搅拌
加入蜂蜜柚子茶搅拌均匀
烤箱180度预热，中下层、40分钟
素三丝拌面条
爱吃面条的这样做，只需三步，赏心悦目，营养美味，清爽可口

夏天来了，天气逐渐热起来了，人变得懒洋洋的，胃口不好，食欲也变差了。俗话说，人是铁，饭是钢，一顿不吃饿的慌，那又不能不吃饭，要想晚上吃的少，中午就必须要吃好。今天与大家分享一款鸡蛋胡萝卜黄瓜拌面条，只需要简单的三步，就可以快速做出赏心悦目、营养美味、清爽可口的午餐，爱吃面条的朋友有口福了。

挂面约200克（2人份），黄瓜约200克，鸡蛋2个，胡萝卜约100克。

姜、蒜、葱、青红椒适量，生抽、香醋、盐、花椒、熟白芝麻适量。
用料：
200克（2人份）挂面
2个鸡蛋
1根胡萝卜
1根黄瓜
根小葱
适量姜
适量蒜
适量生抽
适量盐
适量香醋
适量花椒
适量白芝麻
做法：
清洗黄瓜，斜刀切片切细丝，胡萝卜斜刀切片切细丝焯水约20秒过凉水捞出备用。
把姜、蒜剁成碎沫，小葱茎和青红椒切碎。葱叶切碎备用。
鸡蛋加入少许盐充分搅拌均匀，倒入放了少许油的平底锅中，手持锅柄迅速旋转，摊成圆饼状，小火加热凝固成鸡蛋皮，切丝备用。
炒锅中放油，直接放入花椒约20粒，开小火炸出香味，捞出，依次放入姜、蒜、葱茎碎、青椒碎炒出香味。放了青红椒做出来的调料是微微辣，若隐若现，似有似无的辣味。我们家不吃辣的，但是喜欢这种口感。
碗中提前放入盐、生抽、香醋、熟白芝麻，把炒出香味的料倒入，再淋入点香油，可以加入少量开水稀释一下，搅拌均匀，拌面条的时候更利索。
煮面：说起煮面，可能厨房新手还不是太熟练，第一、煮挂面，锅中放水烧至微开就可以下入，新鲜面条等水沸腾再下入。第二、煮挂面，要多煮一会儿，中途加两次凉水，以便面条熟透也更筋道，新鲜面条少煮一会儿，中途加一次水就够了。第三、判断面条熟的标准：面条中间没有白芯就是熟了。
面条熟了捞出，过一下凉开水拌就是凉拌面，不过凉开水拌就是热拌面。根据自己和家人的爱好自由选择。热拌面可以先滴点香油拌一下增加香味又防止沾连。
把绿色的黄瓜丝，黄色的蛋皮丝，红色的胡萝卜丝放到白色的面条上面。一看赏心悦目，食欲立马就有了。
肚子开始抗议了。大集合：赶快加入适量的料汁，搅拌均匀，也可以再撒上葱花点缀一下，可以开吃了。
霸气外露~比脸盆还大~电饼铛轻松烙大饼
以前出过多层多口味电饼铛小脆饼菜谱，
看这里👇
http://www.xiachufang.com/recipe/103718421/

这次的做法更简单，没有那么多的分层，
但是可以切片后摞起来就有好多层了！😂

多: 做出来比脸盆大的大饼，一家人够吃！
快: 和面/做馅包馅/整形/烙熟20分钟搞定！
好: 好吃呀, 无需发酵, 饼皮硬脆内馅料多！
省: 省时省事还省油，完全不需要放油！
用料：
内馅儿按自己喜欢就行以下用量可做大饼两个，一家三口够吃一餐
#饼皮
中筋粉150克
水80克
#内馅儿
腊猪舌30-50克
菠菜80-100克
干香菇5-8朵
辣椒粉适量
做法：
最简单的材料两样，中筋粉加水和面，
这款不用放酵母，面团静置松弛醒发。
面团分成拳头大，四团可以做两个饼。


准备内馅儿, 按自己喜欢, 最好是易熟的。
为了消耗家里的腊味我用了腊猪舌。
腊猪舌切小粒，香菇泡发后切小粒，
菠菜不要切太碎了，不然没蔬菜口感。
内馅儿混合。
我喜欢麻辣口味，还加了辣椒粉。
腊味已经够咸了，不用放盐了！
取一个拳头大面团擀薄片, 不圆无所谓啦。
大小只要等于小于电饼铛就可以了😁
铺上准备好的内馅儿，荤素搭配着来。
取第二个面团，再擀一个大薄片盖上去，
中间压压贴紧，边沿一圈要紧紧捏合。
想要圆形的大饼可以盖一个盘子在上面，
再把外面多余的边边角角切掉~😂
我这追求简单快手，就直接捏个花边。
大饼胚这就做好了，准备下锅了！
电饼铛点几滴油，涂抹开，无需预热。
把大饼移上去。如果很软用工具辅助下，如图所示，我用菜刀平着托底移过去。
大饼表面也洒几滴油，均匀涂抹开。
省略抹油也可以，电饼铛不会粘饼皮，
就是成品饼皮没那么脆！
盖上盖子，上下火同步加热约两分钟，
过程中会大出气，直到蒸汽很少了，
大饼就差不多熟了！

这个饼还不够大，曾做过顶满电饼铛的，直径足足28-30cm，真比脸还大，
我还举着拍照合影了，有点沙雕~😂😂

电饼铛的好处就是方便随时打开看状态，
图片就是烙到一半时，微上色半熟状态。

在烙饼的时间可以擀面皮做下一只，
两三分钟刚刚够，不断替换锅里的大饼，
时间不浪费，一口气可以做出很多只。

直到面皮均匀上色焦黄，就可以出锅了。
内馅儿记得切小小块儿，非常容易就熟。


把大饼切小三角块，方便食用。
当然你也可以不切直接开啃~😂
虽然内部没有做成那么多的分层，
但做的薄薄的, 切好堆起来也是千层饼嘛！

饼皮极简只有中粉和水，材料普遍易得，
烤到脆脆的，口感很不错的！
内馅儿没有硬性要求，可以随意发挥~
快手又丰盛的早餐做起来！
大饼+多层小饼+百香果水+酸奶+海鲜面
鸡丝酸辣蕨根粉
用料：
一袋蕨根粉
少许烧鸡或扒鸡鸡胸肉
3茶匙陈醋
2茶匙米醋
2茶匙生抽
1茶匙糖
1/2茶匙盐
少许姜末
少许香葱
少许鸡粉
少许香油
少许胡椒粉
适量（个人口味）油辣子
做法：
从超市买的袋装蕨根粉丝
烧开水将蕨菜粉丝放入锅中，不盖锅盖，用中火煮大概5～6分钟。时间差不多的时候，可以从锅里夹出一根咬咬看，粉丝中间是否还有硬心，如果没有了就可以关火了。然后马上放入凉水中拔凉。
烧鸡或者扒鸡的鸡胸肉用手撕成了丝，如果没有鸡丝也可以不放。
最主要是要用老陈醋，当然最好是山西的，超市里都有卖的。老陈醋三大勺，米醋两大勺，然后再放入一大勺油辣子（我比较喜欢吃辣，所以放的比较多），接着放少许酱油、盐、糖、鸡粉、胡椒粉、香油、姜末，调匀。
将蕨菜粉丝从水中捞出沥干水份放入盘中，将鸡丝和香葱末撒在上面，最后再将调制好的凉拌汁浇在最上面即可。
#爱的味道#蜂窝煤蛋糕
适宜年龄：八个月以上
孩子四个月以后就可以开始慢慢吃辅食了，吃点蛋糕可以锻炼宝宝的牙床。蛋糕中加了全蛋，1岁以前的宝宝最好不要吃全蛋，只能吃蛋黄， 蛋白不易消化， 宝宝吃了对肠胃不好。如果要吃蛋糕，连黄带清的话，至少要到一周岁才可以。
用料：
4个鸡蛋
80g低筋面粉
20g白砂糖
50g牛奶
20g玉米油
20g蜂蜜
80g无糖黑芝麻酱
做法：
蜂蜜、玉米油、黑芝麻、牛奶混合备用。
4个鸡蛋全蛋打发（蛋盆放在热水里）。
蛋液中筛入低筋面粉。
1/3蛋液糊倒入黑芝麻糊里拌匀后倒入剩下的2/3蛋液里拌匀。
倒入模具，烤箱提前预热150度，放入烤箱中层，25分钟即可。
出炉后稍微晾凉脱模，用吸管戳洞摆盘。
海带扣烧肉
用料：
适量五花肉
适量海带扣
2粒小冰块
适量姜片
适量辣椒段
做法：
肉切大块，海带扣提前泡发，姜片，辣椒，小冰糖2块
锅内加一点点点油，放入肉块，炒制，炒制到微微发黄，盛出来备用
改小火，用锅内的油炒糖色，加入冰糖。不停翻动化开，气泡后加入炒制好的肉块继续翻炒1分钟
再加入姜片，老抽若干，生抽若干，比例是1:2吧，然后加入开水，多一点哈，炖的时间长一些可以，继续烧开，大火5分钟，这个期间不盖锅盖哈
然后加入海带扣继续大火烧开，转中火盖上锅盖煮15分钟后加入少量盐，，打开锅盖开始收汁，关火前撒入香葱，鲜椒类的，按自己喜好
三文鱼茶泡饭
用料：
一小块三文鱼
一碗米饭
一包茶泡饭料包
做法：
煎两片三文鱼片，也可以买现成的烟熏三文鱼或者炙烤
盛一碗米饭，以热米饭为佳，放上茶泡饭料包
我买的是渔师的
家里只有普洱了，泡茶
倒上，齐活
烤馒头
馒头换种吃法别有韵味，入口嘎嘣脆，微甜，淡淡奶香味，我的馒头是自家做的牛奶代替水
用料：
1个馒头
1片芝士片
少许马苏提拉奶酪
少许白砂糖
少许沙拉酱
做法：
馒头切片一指关节厚，最好是风干一两天馒头
芝士片切条，与马苏提拉一起撒馒头上，还有白砂糖，最后放沙拉酱
入烤箱，170度15分钟
西红柿炒茄子
用料：
1个茄子
2个西红柿
4片大葱
2勺生抽
1勺盐
少量花椒粉
做法：
起锅热油，炒香大葱，放茄子，翻炒至变软
放西红柿，花椒粉，加点水，继续煮3min
后续不停翻转，收汁放生抽，盐
黄油煎牛排
看看这切面，刚刚好
黄油就是牛排的标配
用料：
克黄油
块牛排
做法：
一块黄油备好
在锅里化开
牛排入锅
两面煎，用力按按，挤出一些血水
加上黑椒酱
看这个绝美切面
芋泥肉松麻薯盒子蛋糕
用料：
25克色拉油
280克牛奶
40克低筋面粉
3个鸡蛋
3滴白醋
90克细砂糖
140克糯米粉
40克玉米淀粉
140克淡奶油
20克黄油
200克荔浦芋头
50克紫薯
20克肉松
20克杏仁片
做法：
色拉油加入40克牛奶充分拌匀至融合
筛入低筋面粉Z字形拌匀
放入蛋黄Z字形拌匀
蛋白加入白醋，分3次加入30克白糖打至硬性发泡，出现小尖角
1/3蛋白糊放入蛋黄糊中翻拌均匀
再倒回蛋白糊中翻拌均匀
倒入烤盘，入预热180度烤箱中层烤13分钟
根据盒子的大小和形状切出蛋糕片
盆中放入糯米粉，玉米淀粉，30克白糖，100克淡奶油和200克牛奶
搅拌均匀后放入蒸锅烧开转中火蒸15分钟
取出后放入黄油，抓捏拉抻至黄油与麻薯团融合
料理机加入蒸熟的芋头和紫薯，放入30克白糖，倒入40克牛奶和40克淡奶油，搅打成泥
盒子中放入一层蛋糕片
铺一层肉松
铺一层压扁的麻薯团
挤一层芋泥，铺一层杏仁片即可
清新不腻的全蛋蛋挞
主要参考了下厨房超级嫩滑蛋挞做法，为了节约省事，做的全蛋版本
用料：
1只(60g左右)鸡蛋
37g牛奶
75g淡奶油
10g糖粉
6个蛋挞皮
做法：
烤箱上下火170度预热。把牛奶，淡奶油，糖粉混合在一起，用手动打蛋器搅拌均匀(如果放砂糖，可适当加热使糖溶解)
往步骤1的液体里加入1个鸡蛋，用手动打蛋器打散鸡蛋。如果想要更加细腻，可将搅匀后的液体过筛。
倒入蛋挞皮中，大约7,8分满
中层上下火170度，30-35分钟，我喜欢带点焦香的，用了35分钟，具体时间可根据每个烤箱实际情况进行调整。
好吃的蛋挞出炉啦！
覆盆子费南雪
最初的Financier做得很像缩小版的金条，是巴黎证券交易所附近的蛋糕师傅发明的茶点,据说是为了让那些在证券交易所的金融家们能快速食完并不弄脏他们的西装。而糕点本身也做成金条状，颇有寓意。费南雪的面糊有一大好处是可以放冰箱冷藏，要吃的时候都随取随用， 费南雪花样繁多，已远不止传统的形状和单一口味了，人们在里面加入各式香料、水果、巧克力、坚果及香草、焦糖以变化出层出不穷的多样口味。
用料：
200克黄油
240克蛋白
300克细砂糖
52克杏仁粉
100克榛子粉
120克低筋面粉
适量覆盆子
做法：
将黄油烧至焦黑状后冷却备用。
将蛋白和糖打发至硬性发泡。
将所有的粉类过筛后加入蛋白中。
翻拌均匀。
加入已冷却的黄油。
翻拌均匀。
将冷冻覆盆子粒加入并搅拌均匀。
将拌好的面糊，装入裱花袋中。
将面糊挤入模具中。
点缀上覆盆子，放入烤盘。
放入已预热至180度烤箱中烘烤约15分钟左右后拿出脱模即可。
完成。
爆炒基围虾
怀孕之前很少吃虾，自从怀孕就知道要多吃虾补钙啊，之前一直吃的白灼虾，但是蘸料一直弄不好，导致虾都好难吃，后来同事告诉我这样炒虾她女儿都超爱吃，于是乎，之后每次都这样炒，真的好吃，而且一点都不复杂，简单又美味，虽然可能营养价值没有白灼虾好～请忽略照片不太好看，但是味道不错的
用料：
300克虾
适量葱头
3个独蒜蒜
4-5片姜
适量生抽
生抽的1/3老抽
做法：
虾剪去虾头，抽出虾线，洗净
锅里倒油，大概就是炒一个菜的分量，关最小火，烧老，下葱头，蒜，姜，炒出香味，然后倒虾。
虾炒到5成熟的时候倒生抽，大概就是那种小勺子两勺，炒几下，快起锅的时候倒老抽，老抽千万不能倒多了，不然会很咸，我这次做加了一点点白糖，感觉还是不错，这个就看小伙伴的口味啦，要加的话也要少加一点哦，再翻炒几下，看到虾完全变色，起锅装盘。是不是很简单啊，嘿嘿。
由于我做的时候忘记拍照，就没有过程图了，但是这个很简单，相信我就这样说大家也能看懂吧^_^
空气炸锅五彩风味芝士焗饭
空气炸锅五彩风味的芝士焗饭，焗出外卖的感觉。
用料：
1碗米饭
适量瘦肉粒
1根火腿肠
适量虾
适量玉米粒
适量胡萝卜
适量甜豆
适量彩椒（青椒、黄椒、红椒）
适量洋葱
适量芝士碎
适量番茄酱
少量生抽
适量花生油
1个锡纸碗
做法：
芝士碎、番茄酱、生抽、花生油
锡纸碗，一个人的量饱饱滴。
图片里是加了2碗米饭，其它食材自己看着下，这一锅加食材米饭炒出来大概有5碗。
1.先备齐食材（喜欢什么食材就备什么食材）。
 2.瘦肉切粒，用少量蚝油、生抽拌匀。
 3.火腿肠切粒。
 4.虾，去头去肠去壳开背。我这个叫卖虾的老板帮忙处理，开边虾，没有去壳。
 5.彩椒、洋葱切小块、胡萝卜切粒。
 6.热锅加入适量花生油后，加入瘦肉粒翻炒十几秒后，（喜欢吃火腿肠的可以加入一起炒）接着加入虾翻炒均匀，继续加入甜豆、玉米粒、胡萝卜粒、彩椒一起翻炒均匀，大概炒一两分钟就可以加入米饭继续翻炒均匀，炒一两分钟就可以加入适量番茄酱和少量生抽，翻炒均匀后，大概炒两分钟就可以出锅了。
用锡纸碗装好（这碗是侄女的，带去学校，她喜欢吃火腿肠，不喜欢吃洋葱，单独给她弄了一个。这里1碗米饭，加入的食材大概1碗，问她好不好吃，她说光盘行动。）也可以用空气炸锅配的烤盘来装
上面铺满芝士碎，可以多下点，拉丝效果更佳。
放入空气炸锅里，不需要预热，直接调185度，7分钟。刚烤好打开的状态。
香喷喷的。很拉丝。
懒人红烧肉炖土豆
用料：
500克五花肉
2个土豆
适量冰糖
2粒八角
1勺生抽
2片姜
半勺料酒
一点老抽
适量耗油
半根葱
做法：
五花肉切块，土豆切成滚刀块，葱姜切片备用。切好的五花肉可以腌制一下，嫁入生抽，料酒，腌制10分钟。
锅烧热，倒少许油，放入腌制好的五花肉煸出油。
待油煸出，放入葱姜大料，炒香，放入少许冰糖，放入生抽，老抽，耗油，加入开水没过肉，放入高压锅炖10分钟左右。
炖好的肉，倒回炒锅中，放入土豆，炖至软烂即可。
做好的成品！
肉丝面
一种幸福的早餐选择
用料：
克肉丝
根葱
份面条
勺生抽
克盐
克糖
勺生粉
瓣蒜
克油
做法：
猪瘦肉切条后放碗里，糖、盐、酱油、生粉、一点油搅拌静置十分钟左右
面条加盐和一点葱煮熟，过冷水
煮面水加葱和一点酱油，把过好冷水的面加进去
入味的肉下锅用油炒下，炒好后把蒜一起轻煸下，再把炒好的肉丝直接倒在面条上
酸奶冻芝士蛋糕
烤箱这种电器并不是每家都会买，大部分人觉得微波炉的各种功能已经够用，或者觉得太占地方，而我家属于后者。沈奶奶最近才入手了生命中第一台烤箱，当然在买之前也是做了很多功课，询问了周围的朋友，好像大部分人都觉得不太实用，买了就会后悔，anyway，我想分享给没有烤箱或者正在纠结要不要买烤箱的小伙伴们一款蛋糕——酸奶冻芝士蛋糕。
用料：
200克奶油奶酪
50毫升纯牛奶
80克消化饼干
50克无盐黄油
50－75克糖
200毫升淡奶油
10克吉利丁片
少量柠檬汁
做法：
先将饼干用力捣碎，越细越好。

烧热一锅水（微冒泡，全程可以使用），黄油放碗里隔水融化。
.二者混合均匀成沙子状。
模具底部提前铺好油纸（为了方便脱模），均匀分散倒入饼干，用力压实！压平！放入冰箱冷藏。
 奶油奶酪用力打成软软的糊状，分2次加入糖搅拌融化（天气冷可以一起隔温水打），加入柠檬汁和酸奶充分搅拌成较稀的液体。
吉利丁剪小放碗里用凉白开水泡着软化备用，将淡奶油用电动打蛋器打成稍稍变浓稠的样子，有纹路出现又可以正常流动（我做了2次，一次没有打奶油也成功了，但是吃起来比较软，容易化，所以没有打蛋器的亲也可以不打奶油），奶油倒入芝士糊搅拌均匀。
吉利丁片从水里捞出来沥干，加入隔水加热的牛奶中搅拌融化，温度不用很高，液体温热后分3次倒入之前的面糊中搅拌均匀。
.所有材料都搅拌均匀后倒入模具中轻轻震几下，表面没有大气泡后盖锡纸或者保鲜膜放入冰箱冷藏4小时以上。（主要防止串味，我盖了保鲜膜但是上面出现了水蒸气滴落不太好看，所以我就不盖了，大家可以戳几个洞）
我做了2次都成功了，第一次没有打奶油，面糊很稀，我生怕冻不起来还半夜起来看了，一个战战兢兢的新手...
    第二次做是为了送人，费尽心思装饰结果裱花失败了，不要问我为什么只拍了一半，我想静静T_T
没有裱花前
鸡枞菌油-小美TM6版
小美TM6有了高温模式
让有些菜更加有滋有味
尝试了油炸花生米
熬葱油做葱油拌面
正好有一盒鸡枞菌
熬了它
封住一罐鲜美
用料：
100克色拉油
150克左右鸡枞菌一盒
适量香料（花椒、桂皮、香叶、八角、干辣椒）
适量克盐
做法：
调出小美TM6高温菜谱系列（小炒肉），进入该菜谱程序偷梁换柱做鸡枞菌。
按照程序顺序。油加到100g。放入洗净的鸡枞菌150g左右，放入香料，时间设置为18分钟，启动高温模式。
时间到，机器暂停。倒入玻璃罐中保存。
麻辣干锅
平时都是做黑暗料理残害自己！！
然后不小心给自己挖了个坑：
有新同事回来，要去小伙伴们每人做一个菜欢迎新同事，然后还大言不惭的说：你们想吃什么，随便给我点………
然后大家点了麻辣干锅………
才发现自己并不擅长，
最后紧急呼叫大表哥（珠海海泉湾度假区厨师）
可算完成任务了……
用料：
一把芹菜
10片姜
3只青辣椒
一把干辣椒
3只红辣椒
3勺郫县豆瓣
1小把藤椒
1个土豆
2个杏鲍菇
1包湿笋
1袋蟹棒
2袋鱼丸
1袋鱼豆腐
1袋小火腿肠
1个花菜
1根莲藕
做法：
将土豆、莲藕去皮，切片，浸泡；花菜切小朵，浸泡；芹菜和辣椒切小段，晾干；杏鲍菇切片；各种丸子打开解冻，蟹棒死去透明胶纸即可。
姜切大片、干湿红辣椒切大段备用！
锅里放水，把各种丸子放进去飞水，注意：蟹棒不必飞水，因为它薄的像层纸，一见水就散架了。
接着锅里放一小锅油，将莲藕、土豆、杏鲍菇、青辣椒、芹菜放进去拖油锅；再把它们捞起来晾着；
然后将锅里剩的油里面放郫县豆瓣酱，再快速翻炒，直到锅里冒泡泡，再加入生姜片、干湿红辣椒，然后开始放菜。注意放菜顺序，莲藕、花菜、杏鲍菇、各种丸子（除了蟹棒）、青辣椒、芹菜、蟹棒和土豆。然后开始翻炒。
翻炒的过程中，锅底比较干，放入生抽继续翻炒。
最后装出来，撒葱花。整个房间弥漫着香味，可惜我要留给明天的同事吃，偷偷尝了一下，味道美极了
土豆片炒肉
用料：
个土豆
克五花肉
片姜
勺生抽
料酒
红椒 尖椒
葱 蒜
豆瓣酱
做法：
五花肉切片加入料酒生抽 腌制15-20分钟
土豆切片 煮至8成熟
国内倒油 煸炒葱姜蒜 放肉炒 放入豆瓣酱 放入土豆片 尖椒 炒熟出锅
芒果奶昔
芒果买多了
用料：
半个大芒果
200克脱脂牛奶
100克脱脂无糖酸奶
做法：
一起搅拌，超级好喝！
香浓芝士球
用料：
125g奶油奶酪
45g淡奶油
25g砂糖
2个(只用蛋黄）蛋
10g玉米淀粉
25g淡奶油(酸奶油用）
2.5g柠檬汁
做法：
备好材料，模具等
把25g奶油＋2.5g的柠檬汁混合拌匀，做成酸奶油，放入冰箱里冷藏30分钟左右
奶油奶酪提前拿出冰箱软化，加糖隔盆热水加热，搅拌均匀到砂糖完全融化和无芝士颗粒状
把冷藏好的酸奶油加入芝士糊中搅拌均匀
加入蛋黄，搅拌均匀，在加入奶油拌匀
筛入玉米淀粉拌匀
黄油完全融化，刷入模具，方便烤好脱模
把拌好的芝士糊装入裱花袋中(提前170度预热烤箱）
挤进涂了黄油的模具中
挤好后放入烤箱中下层170度，烤20分钟左右(依个人烤箱的温度而订）
烤好的芝士球，拿出来放入冷藏里4小的，口感更佳。超香浓味道