xzm1999/XiaChuFang_Recipe_Corpus huggingface dataset:
爆发力强又柔软的全麦咸乳酪吐司（波兰种）
👉🏻喜欢乳制品（牛奶、奶酪）的我，决定做一个咸口的乳酪吐司，最好再搭配我最爱的全麦（浓浓的麦香又有扎实的口感），简直就是周末幸福感的泉源。
👉🏻之前同样的原材料做过中种法，这次决定用波兰种。我觉得全麦吐司还是更适合用波兰种，因为爆发力很强，不过我也很喜欢中种法，因为省时间。
👉🏻看了很多大神的方子，全麦吐司的难点就是面团的筋度和发酵。
👉🏻因为全麦的筋度比较弱，所以很容易揉过，如果薄如“手套”，很可能就是揉过了，没有韧性的膜即使再薄也很难支撑长高。
👉🏻至于发酵，之前怕麻烦一直不想买鲜酵母，买了之后简直打开了新世界的大门，之前而发起码一个多小时，现在四五十分钟就好了，而且爆发力大大改善。真的建议大家可以买一块鲜酵母，我买回来之后是分装冷冻起来，我看了一些网友说冷冻半年拿出来回温发酵力也是杠杠的。
👉🏻这次方子加了切达芝士，微微的咸口，浓浓的奶香，因为芝士本身油脂含量就不低，所以不需要额外添加油。
👉🏻 因为我比较喜欢麦麸麦芽的粗糙口感，所以特意加了点，弥补全麦含量低的遗憾，因为我想要吐司高大威猛好看。
👉🏻广州现在是炎炎夏日，高温是吐司的天敌，我都是开着空调，（冰袋还没到）将波兰种、鸡蛋、乳酪放进冰箱后再拿出来打面，期间还暂停过两次放进冷冻室降温再拿出来打。
【新手感想】其实我做面包的时间真的很短很短，但是我越来越爱了，我觉得做面包就是一个做实验的过程，真的有一套非常系统的科学理论，我觉得要明白其中面团、发酵的原理，多思考，自己才可以在做的过程中不断的调整，而不是一味地照着方子。虽然说不同的面粉吸水量不同，但是只要自己掌握了面团的状态，加减水自己控制，其实不会特别悲剧，再说，我觉得水量只要不是太大或者和方子偏差太大，其实也不必特别纠结。包括自己替代其他用料，也是可以去想，比如我加了芝士、奶油、椰浆，水量和油量就可以相应减少等等。
用料：
#波兰种
100g全麦面包粉
100克水
3克鲜酵母
5克处理过的小麦胚芽
#主面团
200克高筋面粉
55克鸡蛋
5片（58克）爱氏晨曦切达芝士
20克水（加入芝士）
3克食盐
10克白砂糖
6克鲜酵母
全部波兰种
做法：
准备波兰种，室温发酵至表面有明显的气泡后放入冰箱冷藏；波兰种发酵看状态不看时间，大家可以专门去找关于波兰种的攻略；我每次都是发个大概，其实过了一点欠了一点影响不会太大（吧）；
隔水加热切达芝士片至细腻无颗粒状态加入20g水后放进冰箱冷藏；
将主面团的所有材料混合，揉出有韧性又薄的膜（全麦出膜本来就很难，宁愿欠一点也不要打过，韧性很重要，打过了肯定是支撑不了长高）；天气太热了，虽然开着空调，期间还暂停过两次放进冷冻室降温再拿出来打；（我不知道为什么我的膜这么不均匀，但是手感还是挺有韧性的，从后期进烤箱的情况看还是不错的）
放入容器进行一次发酵，发到用手粘面粉戳一个洞不塌陷不回缩的状态；
将面团切割成三份松弛（这步不能省略，对于整形很重要，如果勉强擀开有可能会把面筋擀断，后面进烤箱后长不高）；
二次擀卷后放入吐司盒进行二发
发至八分满后放入烤箱（发得差不多就要提前预热烤箱了），180℃40分钟，烤了大约10分钟左右后加盖锡纸防止上色过度；
出炉后震一下模具脱模，冷却后切片。
自制饮品｜秋日🍂限定桂花酒酿拿铁☕️
立秋🍂后桂花猛然间飘满了整个小区
虽然每天都是晴天
但每日的风透着微凉的秋意
秋日限定桂花酒酿拿铁当然是必不可少的啦～
酒酿和糖桂花加上冰拿铁简直绝配
满口都是秋天🍂🍂桂花浓香的味道～
用料：
适量糖桂花
适量（根据自己喜好添加）酒酿
一杯咖啡液
适量牛奶
5块冰块
做法：
萃取一杯咖啡液
放入糖桂花打底
加入酒酿
加冰块
加入牛奶🥛
缓缓的将咖啡液倒在最上面
再撒一点干桂花就可以开喝啦～
自制止咳神器-冰糖雪梨棒棒糖
如果说，什么零食最让人嫌弃，恐怕非棒棒糖莫属了。
棒棒糖身上有太多负面标签，甜食增肥、龋齿虫牙、色素香精等等，但小朋友们却爱的不行，以至于家长们看到孩子要吃棒棒糖，都异常紧张。
今天带大家自制一款雪梨棒棒糖，采用纯天然雪梨汁，以麦芽糖和冰糖为原料，甜度更低，还有止咳功效。
同款模具+vx:ruyiqiju003
原文链接:https://mp.weixin.qq.com/s/p49KDxVe0mlETG728NiVig
用料：
200g雪梨汁
50g麦芽糖
50g冰糖
做法：
雪梨洗净后去核切小块。
雪梨块加适量的清水加入搅拌机，搅拌均匀！
将雪梨泥过筛，滤出200g雪梨汁（我用了2个大雪梨滤出了200g雪梨汁，供参考）。
将梨汁，冰糖和麦芽糖一起倒入不沾奶锅中，煮沸后开中小火慢慢熬煮
熬到浓稠后出现许多大泡泡，用搅拌棒不停的搅拌以免糊锅，糖浆越来越浓稠，颜色泛黄后，大泡泡会变成小泡泡；熬到没有泡泡即可，可以取一根筷子蘸取少许糖浆滴在碗里，糖浆快速变硬即可出锅
将煮好的梨汁倒入棒棒糖模具中，室温静置20分钟，冷却凝固后就可以脱模啦！
时间到了用手指轻轻触碰棒棒糖，变硬了就可以装袋了。糖一旦冷却就要装袋防潮，别上午做好糖下午才装袋，糖会吸收空气中的水分，变潮变粘，那时候会沾袋子根本都装不进去。
奶香腰果酥
我不太喜欢吃饼干，这几天因为孩子要给同学带礼物，就潜心研究了各种饼干，想着做点有特色又好吃的饼干，这种饼干也是做过的几种最好吃的。配方中加了淡奶油，使得腰果酥有着浓郁的奶香；加了少量玉米淀粉，又增加了它的酥脆感；表面刷蛋黄液，又使它金灿灿的，很是诱人。这种饼干操作简单，新手很容易行上手，大家不妨试试，记得传个照片大家互相学习。
用料：
110g低筋面粉
25g玉米淀粉
90g无盐黄油
45g糖粉（细砂糖）
20g淡奶油
10g蛋黄液
1g细盐
20g蛋黄液（刷表面）
15颗左右，将腰果分成两瓣成30片。熟腰果
做法：
黄油室温软化加糖分打发至发白。
分两次次加入淡奶油，每次搅拌均匀再加下一次，再加入蛋黄液搅打均匀。
筛入低粉、拌均成面团，分割成每个10克的小球稍压扁，摆入烤盘，中间留有空隙，将半颗腰果放在饼干中间稍向下压，切勿太用力。刷上蛋黄液，烤箱中层175度15分钟。
银耳莲子百合红枣枸杞羹
电高压锅版 自己记录
用料：
45颗红枣
随便粒枸杞
三四粒莲子
34片百合
别太多银耳
八颗都不多冰糖
做法：
提前泡 泡两小时以上 就能做出胶质 莲子和百合能炖烂。银耳这东西别隔夜
把材料都倒进电高压锅 喝多少水放多少 水在电高压锅里不会变少。 放上冰糖，选择蹄筋模式，时间到了开锅就OK。整个泡水2个多小时，炖需要55分钟，排气20多分钟？
辣白菜鲜虾锅
热腾腾的辣白菜鲜虾锅，真是冬季开胃暖身佳品啊~
用料：
鲜虾
嫩豆腐
香菇
辣白菜
白菜
料酒
盐
鸡精
做法：
虾洗干净，挑出虾线，用料酒腌制十分钟后，清水冲掉料酒，控干。热锅倒少许油，将虾放入中火煸炒，炒至变色，出锅放置一旁。
嫩豆腐洗净切块。
鲜香菇洗净切小块。
炒过虾的锅中倒入买好现成的辣白菜，煸炒，加入香菇，煸炒片刻，加入清水煮沸后，顺锅边将嫩豆腐滑入锅中。
白菜叶子切段（同辣白菜大小相同）放入锅中，按压使菜叶浸入汤汁。
大火烧开后，加盐和鸡精少许，盖锅盖转小火慢炖十分钟，揭开锅盖倒入之前炒好的虾，搅拌，炖30秒后关火。
客官请享用~
朗姆酒可可香蕉玛芬
改良自茨木的巧克力香蕉玛芬，无油继续！！

巧克力风味的零巧克力低脂点心~
加入熟透的香蕉和朗姆酒，烤出酒香浓郁的巧克力感玛芬

白色情人节，做一款简单的甜点给自己吧
可可的苦香顺着舌尖飘进胃里，朗姆酒勾起一丝微醺，苦甜交织的感觉缠绵良久。
爱情，是苦是甜，时醉时醒。
只有品尝的人知道个中滋味。
今天，你的爱情是什么味道的呢？？

砂糖含量说明：15g~35g = 一点也不甜~甜度正好
成品量参考：5cm玛芬模4个

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无油&奶油低脂点心菜单持续更新中：http://www.xiachufang.com/recipe_list/95191/
用料：
75g（约1根）香蕉
50g低筋面粉
15g可可粉
3g泡打粉
1个鸡蛋
15g~35g（依个人口味调节）砂糖
25ml牛奶
1/2大匙（约7ml ）朗姆酒
少许香草精
做法：
香蕉放入保鲜袋压成泥
加入牛奶混合均匀（香蕉有些许小块没关系）
PS：不喜欢吃到颗粒状的可以香蕉加牛奶一起放料理机打成香蕉牛奶
低筋面粉可可粉泡打粉混合均匀备用
鸡蛋加砂糖以电动打蛋器打至湿性发泡
加入香蕉牛奶混合液轻轻翻搅
粉类过筛筛入蛋奶香蕉糊
加入香草精和朗姆酒
由外向内翻拌（不可划圈防止消泡）
倒入模子，建议6~7分满就可以了，会拱得很高= =
放入预热180度的烤箱，上下火180度14~15分钟
脱模，依自己喜好撒上糖粉
开吃\(^o^)/~冷热均可~
#线下实体课#夏日饮品
开个地方放下我们工作室饮品课的作品图🤓
用料：
夏日饮品
做法：
清爽的柠檬茶
同样的柠檬水不一样的效果
颜值担当的凤梨果茶
抹茶
夏日鲜奶茶，没有奶精的爽口奶茶
少女气息的圣女水蜜桃
很不一样的满杯水果茶
活力红西柚
台湾夜市爆爆爆款-星空银河系列茶
椰浆紫米露
虾酱蒸五花肉
小时候的味道
简简单单，但是很下饭。
用料：
适量克五花肉
适量勺虾酱
适量克姜丝
适量克砂糖
做法：
首先我放入锅里飞水    水里面我会放入料酒和姜
然后洗干净，切成片，加虾酱，加姜，加砂糖
装盘蒸十分钟
煮鸡蛋
用料：
好几个鸡蛋
都行。克水
做法：
找个锅，锅里加水，放鸡蛋，开火
烤鸡爪-烤箱版
日常喜欢啃鸡爪
用料：
10只，太少不过瘾鸡爪
6勺生抽
2勺，上色用老抽
孜然粉
五香粉
料酒
熟白芝麻
适量料酒
椒盐粉
喜欢吃可以辣可以加，我不吃辣所以没加辣椒粉
做法：
把所有材料加入，拌匀按摩腌制30分钟入味
烤箱上下火180度，盖锡纸烤20分钟
20分钟后翻面，拿掉锡纸，烤10分钟
出炉，装盘，撒白芝麻，沾点椒盐吃很美味
冬瓜排骨玉米汤
用料：
排骨
冬瓜
玉米
香叶
生姜
葱
料酒
白醋
盐
糖
鸡精
做法：
将排骨和玉米分别洗净切块，冬瓜洗净切片沥干，生姜切片，大葱切断备用；
排骨冷水下锅沸腾焯水后过凉水洗净沥干；
另起一锅放入焯好的排骨，生姜、大葱、香叶一片、少量料酒和两滴白醋大火煮沸小火慢炖；
半小时后放入玉米继续炖20分钟后转大火加入冬瓜，放入盐、白糖、少量鸡精煮3分钟后关火小闷一会起锅即可；
蛋挞液
用料：
200g牛奶
40g白糖
2个鸡蛋
做法：
牛奶加糖，加入打匀的鸡蛋液，过筛，导入蛋挞皮中，烤制25min
山野菜饺子
跟包其他的饺子一样
用料：
酌情饺子皮
焯水切碎山野菜
适量肉馅
做法：
跟平时做饺子一样，不过肉要偏肥点，五花才好。
煮好饺子就可以吃了。
赏心悦目下午茶：10分钟泡好的小青柠冰糖黑茶
用料：
3个青柠
1小包黑茶
适量冰糖
2块冰块
1瓶矿泉水
做法：
矿泉水烧开，凉1-2分钟，黑茶包放入茶壶，90度左右矿泉水，泡5分钟
泡好的茶倒入玻璃杯中，加入青柠片，冰糖
加入冰块
凉一会儿，茶汤透明琥珀色，越看越美，开心享用吧
菠菜腐竹拌木耳
总之很有营养就对了
用料：
一小把菠菜
十几朵木耳
一大片腐竹
半个红辣椒
一个干辣椒
一大勺辣椒油
看着放海鲜酱油
一样看着放吧香油
稍微多点醋
最好也多点糖
做法：
木耳腐竹提前泡发，我泡了一晚上
把腐竹煮软，大概要三十分钟吧…很难煮这货。
在这期间我们调一下凉拌汁吧
把我说的都调味聊都放进去，我加了自己家做的剁椒。成品就这样子。
来烫下菠菜，烫个几十秒就行不能太久。然后洗冷水澡，挤掉水分。
就酱，木耳也是一样的，但木耳要按照纹理提前撕成小朵～简称，sib……正经点啊，博主 ，烫三十秒
烫好的一切东西，快到碗里来。拌拌拌，然后调整味道，觉得不酸就加醋，点点加,依照自己口味来，最后找个美美的盘子，装起来吧～
美味虾仁蛋炒饭
快手简单的虾仁蛋炒饭，加上丰富的食材跟色彩，简直色香味俱全
用料：
8只虾仁
1个鸡蛋
三人份米饭
少许食用油
3分之1根胡萝卜
一小块洋葱
一勺玉米粒
一勺青豆粒
少许切碎葱花
1只白蘑菇
7粒腰果
少许盐
少许酱油
做法：
准备好所有的食材，切丁切粒切碎
我用的是现烧的白米饭，三人份大概两杯米，如果有隔夜饭效果更好，烧好的米饭尽量放凉
先把鸡蛋炒成金黄颗粒盛出来备用
锅中倒油加热，分别放入白蘑菇玉米粒青豆粒胡萝卜粒开大火翻炒至半熟再加入虾仁翻炒
等配菜翻炒至七八分熟时加入洋葱翻炒，调成中火，然后加入白米饭
将米饭跟配菜全部翻炒均匀，加入少许盐，继续翻炒均匀
加入鸡蛋跟葱花翻炒，出国前倒点生抽调色调味
最后撒上腰果粒至米饭最上头，好看又好吃
猪肉韭菜馅饺子
用料：
两碗面粉
6两猪肉
一斤韭菜
一勺生抽
一勺蚝油
一勺料酒
一勺香油
两勺熟油
一小勺五香粉
一小勺盐
适量葱姜末
做法：
韭菜摘洗干净控水
面粉两碗 加一碗水 (满碗)
 揉成面团 盖上醒一会
肉馅加上调料 再加上一个鸡蛋拌匀
加韭菜顺着一个方向搅拌
拌匀备用
揪挤子按扁
擀饺子皮
饺子皮上放馅 开包 想怎么包就怎么包 只要不露馅就行随意😁
皮馅正好 包了66个大饺子
水开下锅 中间加一两次凉水 看饺子都飘上来了 就煮好了
装盘 开吃
皮薄如纸的拿捏揪 ～馅饼
喜欢吃馅大皮薄的看过来😁
用料：
500克面粉 
六两温水
粉条 韭菜 肉馅 葱姜蒜末 油  蚝油 生菜 老抽 五香粉 白糖 盐 
做法：
拿捏揪馅饼 
1: 馅饼 ：面粉加适量温水和成棉絮状软面，揉成光滑面团 （一斤面 ，六两水左右） 然后分成25克小剂子 ，放入油中醒片刻 。
2: 粉条煮熟剁碎 ，肉馅炒熟 ，葱姜蒜末 ，韭菜切碎  +油  蚝油 生菜 老抽 五香粉 白糖 盐 搅拌均匀 。
3 ： 醒好的面，擀成薄如纸的圆形饼皮 ，放上一勺馅 ，捏起面皮收口 （和捏包子一样一点点收口） 然后掐掉收口处多余的面， 收口朝下 ，放入电饼档中烙制两面金黄即可。
喜欢皮薄馅大的馅饼🥙
出锅 切开看看 皮薄馅大 
周末早安
红豆麻花面包（酵母面种）
买了第一步本地出版的面包食谱…
想把它一样一样的做起来～😊😁
用料：
酵母面种 ：
120克高筋面粉
78克清水
1/4茶匙（大约一克）酵母粉
材料：
200 克高筋面粉
50 克低筋面粉
100 克酵母面种
110 克清水
25 克牛奶
35 克砂糖
2 克酵母
1/2 茶匙盐
30 克黄油
适量 （表面用）用炒熟芝麻
240 克红豆馅
1个（表面用）鸡蛋打散
做法：
酵母面种： 将所有材料混合至无干粉，室温发酵30分钟后冷藏隔夜或第二天。
将除黄油外其他材料拌匀，揉成光滑的面团。
加入黄油，搓揉至扩展阶段。用保鲜膜或微湿的布盖着，室温发酵1小时至双倍大小。
将发酵好的面团取出，放在已撒粉的桌面上，分割成每个84克的小面团。醒15分钟。
将红豆馅分成每颗50克。
将醒好的面团揉圆，擀平，在中央放上馅料，包好，捏紧封口。
面团不要杆得太薄不如待会儿容易撑破。
用擀面棍将面团擀平至长椭圆形。在面团上划上数刀。
拿着面团的两端，各自往反方向扭转，扭成麻花状。将两端捏紧，放在烤盘上进行第二次发酵。大约1小时。
烤箱预热15-20分钟至170度。
在发酵好的面团上刷上蛋液，撒上大量芝麻。
170度20分钟至表面呈现金黄色。取出放在架子上待凉。
减肥也要吃饱饱
谁说减肥就要饿肚子，哼。
我们要吃饱饱的开心快乐的减肥
碳水部分上锅蒸就可以啦
下面是快手菜做法介绍10分钟搞定
简单好吃😋
用料：
2个鸡蛋
少许盐
8根秋葵
半根胡萝不
少许橄榄油
做法：
秋葵焯水1分钟，过凉水。2个鸡蛋打散加一丢丢盐。少许油，胡萝卜秋葵一起入锅，炒一小会。加入鸡蛋。炒至鸡蛋断生就好啦。可以说是灰常简单啦，欢迎减肥的小可爱们来做。yummy
全麦肉松多多快手三明治
喜欢吐司
喜欢全麦的一切
喜欢一切蔬菜
喜欢有一点肉的味道
喜欢三明治
所以…
就有了这款全麦肉松多多快手三明治
什么蔬菜肉类蛋类或者任何你想加的都能加在一起…
可能我比较贪婪吧…😏
用料：
3片全麦吐司片
1个鸡蛋
3片火腿
半根黄瓜
两大勺肉松
适量黑胡椒
适量番茄酱/沙拉酱
做法：
1、鸡蛋打散，不粘锅放少量油，油热后倒入鸡蛋搅散，成型后立刻盛出撒黑胡椒搅拌备用。

2、烤箱预热，全麦吐司片180度烤3分钟
3、火腿片切，黄瓜切片
4、将食材按照全麦吐司片——番茄酱——黄瓜片——鸡蛋——番茄酱——吐司片——沙拉酱——鸡蛋——火腿片——肉松——沙拉酱——吐司片的顺序放好
5、切开，吃。
奶香蔓越莓曲奇饼干
观摩了无数达人的方子，自己操作了两次，弄了一个相对低油的方子，依旧浓香酥脆，多多的蔓越莓，加了自己喜欢的花生碎，咬上一口，那叫一个销魂啊！下面跟着我一起来做吧！😍😍😍😍
用料：
250克黄油
530克低筋面粉
130克细砂糖
2个(2x60g的全蛋)鸡蛋
45克奶粉
150克蔓越莓
50克花生碎
做法：
室温软化黄油，切小块一点，软化起来快！各种材料称好，把蔓越莓和花生机器打碎！
软化好的黄油用打蛋器给它打顺滑，加入糖，拌匀！
鸡蛋打散，分三次加入黄油中，每次充分拌匀之后再加蛋液，以免水油分离！
把低粉，奶粉过筛加入黄油中，此时带上手套，充分的给黄油按摩按摩了😂让黄油和面粉均匀揉成团！
加入花生和蔓越莓揉匀！
用磨具或者徒手整成你要的样子，我是用了u型磨具，整完放冰箱冷冻大半个小时，只要变硬好切就行！
切成3到5mm的薄片，均匀就行，在烤盘上码整齐，记得留点空隙，饼干会涨哦😏烤箱170度预热，上下火烤15到20分钟！每个烤箱都有自己的脾气，具体温度还是要自己稍作调整！
时间到，打开烤箱，哎呀妈呀，老香了！
软糯可口的无糖酒酿蛋花芋圆
家里这边最出名的粥铺叫做老陈粥铺
里面的最爱是酒酿芋圆
不知道最近为什么总是断货
等不住我一颗想吃的心❤️
自己动手丰衣足食👌
用料：
150g黄心番薯芋圆
1碗甜酒酿
1个鸡蛋
做法：
芋圆是昨天下午做的，大妈妈家自己种的黄心番薯🍠颜色太可了！黄灿灿的，超级好看！
来一盒甜酒酿，这里我挑了无糖的，妈妈不能吃糖🍬
水煮沸后加入芋圆，中小火慢慢煮，煮至浮上来
加半碗冷水，再沸腾一下，才会有嚼劲儿
水煮沸之后，蛋花缓缓打入，筷子搅拌一下，再倒入甜酒酿，搅拌均匀，煮沸即可
出锅啦
热乎乎香喷喷，稍微有一点甜味，又不是很甜，老少皆宜哦，芋圆真是女生的快乐源泉！
辣子鸡丁
用料：
随意个干辣椒
瓣蒜
克盐
勺生抽
勺料酒
勺淀粉
勺鸡精
粒花椒
片姜
克白糖
1个鸡蛋清
胡椒粉
做法：
鸡胸肉切小块，
腌制鸡肉：料酒，生抽，盐，耗油，胡椒粉，鸡蛋清，淀粉，腌制半小时，盐一次性放够
腌制好的鸡胸肉放油里炸，捞出，第二遍更大些火，复炸一遍
锅里下油，蒜姜抄香，下花椒，麻椒，干辣椒炒香，放鸡胸肉，放一点糖和鸡精，出锅
剁椒魔芋炒鸡翅
用料：
剁椒
魔芋
鸡翅
洋葱
青红椒
姜片
黄酒
做法：
魔芋用开水焯一下，沥干水分备用热锅凉油加入姜片煸出香味后加入鸡翅
炒至变色调入少许黄酒后一次加入洋葱，剁椒及魔芋翻炒至熟，最后加入青红椒片出锅
刀削面
用料：
豆角
面粉
水
土豆
西红柿
葱花
油
盐
做法：
面粉加水和面，刀削面的面团要活得比较硬。揉成光滑的面团之后要醒一会儿，再接着揉。
把面团揉成长圆形，削出来的面越长越好。不过家庭自制的话，面团小，长度短。这就看削面技术啦。
建议先把面都削好，不然直接往锅里削很考验技术的。
醒面的时候处理蔬菜，洗净切块。蔬菜可以看自己喜好，肉类蘑菇鸡蛋随意。热油葱花炝锅，下菜，翻炒后加盐添水煮开。下刀削面。如果有不好熟的蔬菜，比如豆角，可以煮几分钟再下面。
一碗热气腾腾的汤刀削面就好了。
开口笑
小时候看见小卖部有。很少有钱买。第一次做。献丑了。
用料：
克500面粉
1个鸡蛋
做法：
把面团分好一小颗，然后粘上芝麻。
慢火炸，炸至金黄色。就可以起锅了
客家糯米豆腐酿
用料：
一斤豆腐（油果）
半根胡萝卜
半根玉米
250克糯米
7～10朵香菇
7分瘦3分肥猪肉
100克韭菜
3勺油
1勺盐
1勺料酒
1勺生抽
适量白糖
做法：
1.糯米按平时煮饭一般，水量平时煮饭的一半，煮五分熟即可
香菇开水泡15分钟，切丁，胡萝卜切丁
猪肉切丁
玉米剥粒，韭菜切碎
先油热锅，放猪肉，生抽，料酒，盐，白糖，炒五成熟，倒入玉米，香菇，胡萝卜，韭菜，炒匀放入糯米饭，继续炒匀即可
准备好的豆腐（油果），有那种专门酿东西的豆腐，里面比较空心一点的。开口，塞入炒匀的糯米饭
当当当当～成品！但是还不可以吃喔，还要放蒸锅蒸12分钟左右！相当美味可口，耶！
粢饭团
粢饭团是上海早饭的“四大金刚”（大饼、油条、粢饭、豆浆）之一。
虽然粢饭团是上海的经典早饭，但其他地方也有这样的饭团哦。
用料：
200克糯米
100克大米
2根油条
50克左右肉松
100克左右辣味萝卜干
适量黑芝麻
适量白芝麻
适量糖
适量盐
做法：
糯米泡一晚上
泡好的糯米加上淘洗好的大米，加少比平时蒸饭少一些的水，隔水蒸，上气后20分钟，关火，焖半小时，等凉到室温
把萝卜干切小块
小竹帘（没有也可以不用），上面铺上保鲜膜，上面撒上一些黑芝麻和白芝麻
摆上适量的米饭
用手把米饭压平整，手可以沾点凉水，就不会粘手了
先摆上一层肉松
再把半根油条撕两半，摆上，两个油条中间放上萝卜干粒
卷起来，捏好封口
压紧，就好了
菠菜汁馒头
用料：
适量酵母
适量面粉
一小把菠菜
做法：
菠菜摘好洗净
开水煮熟
放入破壁机打成泥
加入酵母面粉，和成软硬适中的面团，我和的有点偏软了
发酵两倍大，揉面排气，醒发，上锅蒸熟
颜色好难看呀！不理想，看着也没什么食欲
脆皮豆腐|面包渣＋蘸酱
貌似许多地方的小吃，都有一道炸豆腐。不好好吃面包？也不好好吃豆腐？那就吃炸豆腐的花式变身，面包屑炸豆腐！来之不易的餐前娱乐，好长一个绕口令……
用料：
1块豆腐
面包屑
香菜香菜
#浆
面粉、淀粉、盐混合粉
适量水
#蘸酱
加水调匀芝麻酱
0.3茶匙盐
少许糖
1.2勺生抽酱油
0.3勺醋
少许十三香
依喜好花椒粉
依喜好孜然粉
依喜好辣椒面
依喜好红油辣椒
少量白芝麻
做法：
洗净食材，香菜切小碎段，豆腐切成扁方块；
取容器将面粉、淀粉加水调成浆，加入一小撮盐搅匀；将豆腐裹上浆捞出，再粘上面包屑，抖掉散渣、备用；
锅注油烧热，放入滚好面包屑的豆腐（2），炸至六面金黄，捞出控油；
取容器，调入芝麻酱，加水调成糊状，加酱油1.2勺、盐
3茶匙、醋
3勺搅匀，调入少许糖、十三香、花椒粉拌匀，撒孜然粉、辣椒面、红油辣椒；炸好的豆腐装盘，撒适量白芝麻、香菜；蘸酱吃；
美善品+不粘锅 紫薯饼
用料：
自发粉
水
紫薯
牛奶
做法：
自发粉和水2:1，小美揉面，好后取出发酵。
小美蒸紫薯，熟后加少量牛奶手动压泥
面包包紫薯，压扁，上不粘锅烙
超好吃的水煮肉片
每次去饭店必点的一道菜，但是外面的菜再好吃也不如自己家烧的健康，所以我就尝试着自己去做，结果又简单又好吃哦！大家可以尝试一下！
用料：
1条猪里脊肉
1个生鸡蛋
半斤左右黄豆芽
1根黄瓜
16个鹌鹑蛋
适量黑木耳
8颗香菇贡丸
1包海底捞火锅麻辣锅底调料包
适量葱花儿
适量蒜泥
适量食用油
适量淀粉
适量酱油
适量料酒
适量热水
适量盐
适量糖
做法：
腌制猪里脊肉：里脊肉切薄片，加入适量料酒、盐、酱油、一丢丢糖、一个生鸡蛋，用筷子拌匀或用手抓匀（本人喜欢直接用手，比较快比较匀），腌制至少10分钟以上，但是也不要太久。
准备辅料：黄豆芽清水烫熟、黄瓜切薄片、鹌鹑蛋煮熟去壳、香菇贡丸对半切开清水煮熟、黑木耳清水烫熟。准备一个大汤碗，黄豆芽铺在最底层，然后依次放入黄瓜片、黑木耳、鹌鹑蛋、香菇贡丸（我比较喜欢先用清水烫熟，不会很辣且吸很多油）。
炒香底料：放油，再将火锅底料入锅炒香（本人喜欢用海底捞的麻辣锅底调料，因为好吃）。炒香后将腌制好的肉片放入锅中快炒，基本等肉片变色时加入热水烧滚倒入铺好辅料的碗中（热水烧得快，肉片不容易老），然后撒上葱花儿和蒜泥。
淋热油：烧适量热油均匀浇在刚刚出锅的水煮肉片上，大功告成。
🍗黄焖鸡🍗超级下🍚🥢
用料：
4只鸡腿
2个青椒
10朵香菇
1勺蚝油
适量盐
2勺生抽
半勺老抽
适量姜片
2勺料酒
适量白胡椒粉
一把冰糖
做法：
鸡腿剁成块，冷水下锅烧开汆一下去除血水。为图方便我直接在超市买的鸡腿块嘻嘻😜
青椒切块
干香菇泡发，切块，泡香菇的水留着别倒！
锅里倒油，待油热了放入冰糖。
熬糖色，注意控制火候，小火熬。
放入鸡腿块，炒匀。
加适量料酒
加入生抽老抽蚝油
加入香菇，翻炒均匀。
香菇水
将香菇水倒入锅中，没过鸡肉就行，加入少许盐、干辣椒、生姜。撒上适量胡椒粉。盖上锅盖闷二十分钟左右。
最后放入青椒和蚝油，翻炒均匀，再焖个三分钟左右。
个人比较喜欢吃白胡椒，出锅前又撒了些，那个香啊哈哈哈！
火腿白菜清汤
用料：
金华火腿
胡萝卜
娃娃菜
香菇
做法：
香菇提前泡好 火腿切片 胡萝卜切片 娃娃菜手撕成大块
锅中加油 香菇炝锅 出香味后下胡萝卜片 翻炒片刻加高汤(没有高汤加水也可以)
烧开后加撕好的娃娃菜片 煮开后再小火5分钟 加少许盐出锅
酱扒茄墩  茄子的低脂做法
用料：
25克食用油
5个茄子
100克肉
3瓣大蒜
2片姜
适量葱花
一点点香菜
3勺生抽
1勺料酒
1勺淀粉
5勺豆瓣酱
1勺蚝油
做法：
油倒入锅中15g烧热下茄子段
将肉切成肉末 加料酒 生抽 淀粉拌匀备用
茄子煎至软熟盛出  
倒入剩下的食用油 
趁油凉直接下肉 
肉变色后下葱姜蒜翻炒
下酱 爆锅

加入已经煎熟的茄墩 加水没过茄子 
水开后转中火 15分钟后出锅
装盘撒入香菜
财源滚滚（葡萄摆盘）
朋友送来各品种的有机葡萄，多种颜色，大小不一，我就想用葡萄做个摆盘，家里正好有一个绿萝卜，就用绿萝卜刻了一个桶，装上葡萄粒，一个完美的葡萄摆盘就做好了，取名费了很多的脑细胞，萝卜出彩、大珠小珠落玉盘等等，最后决定叫财源滚滚，贴切又吉利。
用料：
水
薄荷一小朵葡萄、绿萝卜、牙签、
做法：
驴萝卜用刀刻出水桶形状，插上一根牙签，把葡萄随意摆好就OK了
香菇腊味饭
一人份
用料：
3朵干香菇
半根辣味腊肠
1小碗隔夜饭
少许葱花
2勺生抽
少许酱油
适量菜籽油
适量糖
做法：
干香菇凉水泡发，切小丁，香菇水留着；腊肠同样切小丁
香菇水加少许糖、2勺生抽、1/4勺酱油
热锅凉油加腊肠丁、香菇丁煸炒至干干的
加入做法2的汁，煮至浓稠
倒入米饭翻炒均匀，起锅前撒葱花
藜麦鹰嘴豆沙拉
藜麦原产于南美洲安第斯山区，是印加土著居民的主要传统食物，古代印加人称之为“粮食之母”。藜麦属于易熟易消化食品，口感独特，有淡淡的坚果清香或者人参香，具有均衡补充营养、降低胆固醇等功效。
鹰嘴豆不仅含有淀粉，还含有大量的维生素B以及膳食纤维。淀粉可以解饥，有饱胀感，可提供一定的能量，因为含有一定的葡萄糖。鹰嘴豆含有大量的维生素B，该类营养素是人体心情快乐的源泉，所以它在医学上也被称为快乐因子，所以吃鹰嘴豆可以改善抑郁情绪。还有它含大量的膳食纤维，吃完后可以使人产生饱腹感，减少其它饮食的摄入，起到减肥的作用。另外，因为含有大量膳食纤维，同样它还有促进肠道功能蠕动，改善大便的功能，可以促进通便。鹰嘴豆一定不要当成菜类，应该当为主食食用，才能起到上述的作用。
用料：
50克鹰嘴豆
30克藜麦
2片生菜叶
半根胡萝卜
半根黄瓜
5个圣女果
20克速食玉米粒
适量盐
适量黑胡椒粒
做法：
准备好食材。鹰嘴豆提前一晚泡好，藜麦多洗几遍。鹰嘴豆和藜麦分别放入开水锅中煮熟，鹰嘴豆煮15分钟，藜麦大约煮20-25分钟，捞出控水。将速冻玉米粒放入锅中过一下开水，蔬菜洗净，胡萝卜去皮。
生菜撕碎，胡萝卜和黄瓜用削皮刀削片，圣女果切块，倒入鹰嘴豆和玉米粒，加盐，研磨黑胡椒
拌好装盘，放上藜麦，可以吃啦。鹰嘴豆和藜麦都是富含营养又饱腹的食材，放心大胆的吃吧
你惊艳了我的时光
想找一个地方，记录一下自己的日常生活。
PS本人非私房~只是空闲的时候，帮朋友。
感谢那些朋友的信任和支持。

你惊艳了我的时光
用料：
1个蛋糕
N大于1的平方时间
做法：
每个蛋糕都是自己的孩子。
深受国民喜爱的家常下饭菜--㊙️酿豆腐🥘
豆腐富含蛋白质，是国民喜爱的食物，烹饪方法多样，较常吃法是水煮和煎炒，现分享我常制作的酿豆腐，这次用了太太乐原味鲜酱油、太太乐鸡精和太太乐芝麻香油来调味制作，再用油煎出香味，一盘上桌，香气四溢👍，家有太太乐，餐桌常欢乐😋
太太乐鸡精🐔，生物提取的鲜味物质形成，加倍提鲜。太太乐原味鲜头道特级鲜酱油，0添加，3重鲜，所有成分来自熟悉的食材，专利技术发酵提鲜。太太乐芝麻香油，油质纯正，香味浓郁。太太乐老品牌，深受国民认可和喜爱👏👏👏
这道美味可口的酿豆腐，食材简单，只需豆腐二块和少许瘦肉未，主要灵魂来自太太乐调味料👍🤗
用料：
二块豆腐
40克瘦肉未
三朵香菇
二根小葱
半个红辣椒
适量太太乐原味鲜酱油
4克太太乐鸡精
少许太太乐芝麻香油
半碗（焖豆腐用的）温水
3克盐
适量食用油
做法：
这是用到的主要食材
将豆腐洗净切成三角形，并用刀在角上划一刀，注意划一半深度就好，把香菇和小葱也洗净切碎待用
热油把切碎的香菇爆香待用
开始腌制肉馅，放入少许淀粉和少量食用油
放入2克太太乐鸡精
放入3小勺太太乐原味鲜头道特级鲜酱油，加入的量随各人口味增减
放入少许太太乐芝麻香油
放入所有太太乐调味料后，把葱花和爆香的香菇也放入搅拌均匀，再把香喷喷的肉馅用勺子塞进豆腐里
这就是香味浓郁的酿豆腐
上锅热油把豆腐煎至两面金黄，用油煎的豆腐可去掉豆腥味，煎出香味，过油的食物从来都是最简单的方式满足你的味😍
把豆腐煎至金黄后，加入半碗温水和3克盐（根据各人口味添加）
加入一勺太太乐原味鲜头道特级鲜酱油，让清淡无味的豆腐鲜美可口😋👍
加入2克太太乐鸡精，盖上锅盖，焖煮5分钟
撮上辣椒碎和葱花，关火🔥盛出装盘
香喷喷，超下饭，这就是食材简单又美味可口的香煎酿豆腐😋，深受国民喜爱👍，希望亲爱的你也喜欢👏👏👏
Star gooseberry 西印度醋栗蜜饯 澳洲本土食材
提醒：不要随便食用野外动植物。
来澳洲8年，直到最近才发现遍地是宝，不但集市上有各种各样的西方特色的食材，院子里公园中经常也会发现澳洲特色的食材，比如澳洲坚果，桑葚，杏子，以及今天食谱的主角：西印度醋栗。能认识西印度醋栗是因为家附近的果树突然掉了一地的果子，在微博上@植物人史军，才认识了这个在印度，澳洲以及新马泰都很常见的小果子。被微博上的筒子告知西印度醋栗能吃，好吃，google得知常见的做法有打果汁，果酱以及蜜饯。迫不及待摘了好多回家，用做蜜饯的方法炮制，成果酸甜可口，又有种蜜渍橄榄的清香，超级推荐。
用料：
50只西印度醋栗
4汤匙白糖
两撮盐
做法：
提醒大家：不要随便食用不认识的野外动植物！这就是在澳洲发现的西印度醋栗果树，@植物人史军 后得知名字，经查询得知是很常见的食用水果。
摘取西印度醋栗，全家出动，成熟的绿中带黄。
西印度醋栗加一撮盐加水浸泡半个小时泡出杂质，再冲洗几次洗干净。
把洗干净的西印度醋栗沥干，放入平底锅，加白糖和一撮盐拌匀，开小火加热并不停搅拌。
继续加热，直到炒出的水变干，糖变成棕色。喜欢吃甜的可以多加一些糖，颜色会更深一些。
无油鸡胸肉 减脂增肌（空气炸锅）
开始健身了，水煮鸡胸肉真的吃到想吐，翻了很多健身大V的微博，学到了这道食谱，自己改进了料理方式，减脂增肌也要吃的开心和美味。
用料：
6块鸡胸肉
适量海盐
适量黑胡椒碎
适量白胡椒粉
适量五香粉
适量迷迭香碎
一颗生姜
做法：
生姜切片煮水，水开后放入鸡胸肉，煮20分钟。
捞出放入大容器中，放冷。
撕成条状，不用太细。
准备好调料，依次排开，海盐，黑胡椒碎，迷迭香碎，五香粉，白胡椒粉
拌匀调料
放入空气炸锅烤篮，铺一层，不要铺太多，我分了3次。
180度，8分钟。喜欢肉干点，可以延长时间，但是容易焦。
189度，8分钟后的的鸡肉，用空气炸锅，是因为空气炸锅可以轰炸掉60%的脂肪。
完工，用的都是香料烹饪的，健康，营养，减脂，增肌
老北京驴打滚
浓香的黄豆面简直是杀伤力爆表的诱惑，糯米软糯q弹的口感再配合红糖特有的甜！！！这样简单又美味的驴打滚会对你杀伤力多少呢？ 最传统最正宗的就是我这个版本就江米面也就是糯米粉 黄豆面 也就是熟黄豆粉 还有红糖吃的就是这个香 没有那些乱七八糟的东西
用料：
300克糯米粉
200克黄豆粉
300克水
100克红糖
做法：
糯米粉跟水的比例是1：1左右 差不多问题就不大 水稍微多点100克粉120克水那样。加在一起搅拌均匀，状态大概是浓稠的酸奶状，然后上锅蒸20分钟，如果量大就适当的延长时间，筷子扎进去看下有没有白心就知道熟没熟
在案板上先铺一层黄豆面防止粘住，
出锅后稍放几分钟趁热用勺子将蒸好的糯米团刮到案板上，擀开。铺一层黄豆面，再撒一层红糖，然后卷起来
卷好后切块儿  大小随意
然后在撒上一层黄豆面 就完活儿了   吃吧您内
花胶炖瘦肉汤
夏天，一点都不想吃油腻的，但作为要靠汤水续命的广东人，要饮靓汤又不想油腻，只能绞尽脑汁了，终于今天想出这个-  瘦肉炖花胶。
炖煮完，真的是浓得来又不油腻，自我打分--80分
用料：
300克瘦肉
5/6个花胶
2/3片姜
5克枸杞
4颗红枣
2克盐
12个莲子
做法：
今天煲汤用的是鳕鱼胶，
分享一个我最常用也是最快捷的花胶泡发方法: 水里加几片姜，把干花胶丢进去水里煮几分钟，然后熄火捞出花胶，用凉水泡发约5~6小时后清洗干净就可以开炖了
瘦肉切丁，泡发好的花胶洗干净，红枣枸杞洗干净，姜切片，莲子备用
瘦肉先用开水烫一下，洗去浮沫，汤煲里加水烧开后，倒入飞完水的瘦肉
花胶和姜片也一起倒入汤煲大火煮开，然后加入红枣、莲子，转中小火慢炖四十分钟后，再加入枸杞调小火慢炖半小时，
最后加少许盐调味
浓郁软糯的花胶瘦肉汤就完成了，一点都不油腻，是个很适合夏天滋补的汤品
平安快乐
用料：
培根金针菇
袋培根
克金针菇
做法：
培根中间切开卷上洗好金针菇
两面煎熟
葱姜蒜淀粉浇汁
味美汁鲜超简单哦动手做给家人吃吧*^_^*特别给大家介绍一下桌子上面的那个佛手瓜哈哈本来是想炒一盘菜的，谁知这个瓜特聪明啊，五天就发芽了长这么长为自己挣了一条命，只好当种子种院子里喽等着它结更多的瓜瓜吃啦
面包机版草莓酱
自制无添加，口感鲜甜
用料：
4-500g新鲜草莓
140g左右白砂糖
这里用了半个柠檬挤的柠檬汁2.5勺
做法：
新鲜草莓洗净（我习惯用面粉清洗这类水果）
沥干水分，摘去果蒂
把草莓对半切开，混合白砂糖，柠檬汁放入面包桶
设置成果酱档，我用的是松下105的是17号菜单
120分钟后完工，冷却后装入密封瓶
青椒炒蟹味菇
虽然吵着减肥但还是吃不进清汤寡水的，这道菜用的调料相对少还快手，基本10分钟搞定，还不粘腻，菌菇类也是有益人体健康的食材哦～
用料：
2小盒蟹味菇
1个青椒
三片姜
4片培根
一瓣蒜
10克盐
2勺生抽
1勺白糖
做法：
蟹味菇洗净，做过水滚开后下入蟹味菇焯水，再次翻滚后捞出备用（焯水时可一边切丝青椒，姜蒜切片，节省时间）
冷锅热油五分热，下入姜蒜炒香，下入培根煸炒，本身培根易熟，所以稍微炒半分钟即可下入青椒丝翻炒
青椒断生下入焯好的蟹味菇，大火翻炒，快速放入生抽，加少量盐，加少量白糖提鲜，最后改小火加入少许水淀粉勾芡（勾芡的程度根据自己喜好，本人不喜欢太重像挂了浆糊，所以水多一些淀粉少一些）
叮～可以出锅啦
红枣薏米茶
用料：
1500克水
6颗，去核红枣
50克薏米
15克枸杞
15克冰糖
6颗干燥桂圆肉
做法：
将水放入主锅，置入网锅，在网锅内加入红枣、干桂圆肉、枸杞、薏米仁和冰糖，以40分钟，100炖煮，倒入碗内即可享用。
如何熬出一罐颜值爆表的草莓果酱
草莓季即将过去，早就想着要熬一瓶草莓然让后各种摆拍一下，草莓君颜值实在是高，熬成酱都可以这么美
用料：
500g新鲜草莓
250g砂糖（或冰糖）
15ml新鲜柠檬汁
1个喜欢的玻璃罐
做法：
草莓去蒂洗净沥干水份，切小块备用
取一个大碗，放入草莓、糖、柠檬汁搅拌均匀，封保鲜膜放冰箱5小时，目的是让草莓中的果胶释出
取出腌完的草莓，取一个厚底锅将草莓连肉带水一起倒入，开大火煮沸后转中火熬10分钟，期间看到白色浮末用漏网捞出，抚摸会影响酱的口感
10分钟后把锅里的果肉先捞出，继续开中大火熬剩余的酱汁
将锅里酱汁收至剩一半，成黏稠胶状后倒入锅肉，搅拌均匀继续熬2分钟就可以了，不要熬的太干
装果酱的玻璃瓶要事先开水煮过消毒，趁热把果酱装入密封，把盖子盖紧后倒放，成真空状态利于保存
炒土豆丝
用料：
个土豆
勺醋
个青椒
克盐
少许红辣椒
少许葱
少许姜
少许蒜
做法：
油热后放入葱姜蒜，炒香。
放入青红椒丝翻炒。
放入土豆丝，翻炒。
放入盐，醋，翻炒。
卜豆角炒五花肉
“卜”，实际上它就是干豆角的其中一种制做方式。但不是完全干燥，是7-9成干入坛密封储存，在储存的过程中慢慢发酵，使菜更具一种独特的酸香味，有卜豆角，卜辣椒，卜芋荷等。卜豆角在我的湖南老家是几乎每家都会做的一道坛子菜，那是或妈妈或奶奶或外婆的味道。今天给大家介绍的是卜豆角炒五花肉，脆脆的卜豆角略带坛子味道，和炸得油香的五花肉在一起，真是美味无比。
用料：
150克卜豆角
150克五花肉
2瓣大蒜
适量红辣椒
适量生抽
适量食盐
做法：
将卜豆角用凉水侵泡5分钟后洗净滤干，五花肉切薄片，辣椒切圈，大蒜切碎备用；
将锅烧热，放入卜豆角干炒约2分钟，这一步是将卜豆角的坛子气炒出来，也就不那么酸。炒干之后，盛出待用；
热锅，将五花肉放入锅中煸炒，将五花肉的油炸出来，使得五花肉不那么肥，也更香；
根据喜好程度将五花肉炸到一定程度后，把五花肉拨在一边，放入大蒜和红尖椒爆炒约1分钟；
倒入卜豆角，一起翻炒约1分钟；
倒入适量水，洒少许盐（卜豆角本身是有盐的，所以只需要放很少的盐），将水煮开，淋上生抽，起锅装盘。
自制柠檬蜂蜜膏
用料：
8个柠檬
500g蜂蜜
100克白砂糖
做法：
用盐洗干净表皮的果蜡，擦干水分。
去掉柠檬核（不去会有苦味）加入白砂糖，腌制半小时以上。
柠檬皮切丝。
果皮煮水3分钟左右。
倒出，此煮果皮重复三次，为了清除柠檬皮的苦涩味道（这步骤不能偷懒，有人弄出来会苦关键在这里）
腌好的果肉倒入锅中。
晾干好的果皮也倒入锅中。
一起小火慢慢熬制，大概一刻钟样子，像图里粘稠状态就好了，关火，晾凉。
感觉温的状态倒进蜂蜜，搅拌，晶莹剔透的赶脚啊🌝
装瓶，放入冰箱冷藏，明早起床就可以冲杯美美的柠檬蜂蜜水啦。（一次一匙羹一杯水哦😋）
相思羹，你的健身减脂餐|别来多健忘，唯不忘相思
我也有把你养胖，让你跑不掉的小九九，没想到我真的做到了一半——把你养胖。

你吵着要瘦下来，没办法，你是胖是瘦，我都要负责。

给你报健身课，看你吃沙拉，看着都辛苦。不行，总要喂你点好吃不胖的，沙拉太没人性了。

我把你爱吃的，和你需要吃的，放在一起，弄了这道羹。胡萝卜、木耳都是你需要长期吃的；姜和胡椒帮你通气，难得有我拼命放姜你也吃不出来的菜色；醋给你顶一顶你那弱鸡的胃动力；香菇、火腿、豆腐把你要的蛋白质都给足了。基本没有减肥克星碳水，超级顶饿，营养，美味，还减脂。

没想过名字，反正你说喝羹，我就这么做。如今要写厨房，不得不起个名字。想来想去，这道羹全是各种丝，又很香，就取个谐音名字相（香）思（丝）羹吧。

还记得不靠谱的打油诗皇帝乾隆最好的诗是哪句吗？是送给死去的富察皇后的情诗“别来多健忘，唯不忘相思”。

有时候，生离和死别，也没什么区别。
用料：
100g规格1根火腿肠
1根胡萝卜
350克绢豆腐
6朵香菇
1小蝶云耳
1只鸡蛋
12朵茼蒿
1小蝶姜末
1勺酱油
1勺醋
1勺耗油
1小蝶生粉
1匙胡椒粉
做法：
想口感更顺滑刀工过关可以把绢豆腐换成内酯豆腐；嫌不够定饿可以换成老豆腐。

胡萝卜疫情期间没得挑，买到的是特别小的，所以这次用的两根。正常一根大的足够。

火腿肠一定选择肉多的，双汇王中王、金锣肉粒多、泡面搭档都行，选粗的，好切。
香菇去根，切1~1.5mm的片。
胡萝卜削皮，去头尾，先斜刀切片。
然后切丝。

火腿肠切法一样。
盒豆腐先撕掉密封。
反过来倒扣，四个角斜刀切开，盒子就能轻易拿下来，豆腐也完整。
同样是先切片。
再切丝。
其他木耳泡发，姜切末，茼蒿切碎。

木耳我喜欢用东北秋耳里最小的小碗耳，一方面好吃，一方面木耳太大还要切丝。

这道菜做起来简单，就是备菜工作量很大，还是要留点时间备菜的。
热锅凉油，这道菜油要多下点，这些丝都很吸油！

姜末泼下去，香气马上就出来。
下火腿肠。
翻炒15下左右，火腿肠微微焦黄。
下胡萝卜丝。
继续翻炒，至胡萝卜丝变软，吐出黄油。
下香菇片。
再翻炒至黄油渗入香菇片中。
下木耳，再翻炒10下。
加入一大碗高汤。

没有高汤的，加水也不错。
锅里要煮一会儿，这时候拿出生粉，不慌不忙。
加水，搅拌，让生粉充分溶解。
鸡蛋打成蛋液备用。
下茼蒿碎。
泼蛋液。
泼生粉。
一勺酱油。
一勺醋。
一勺耗油。
胡椒粉。
迅速搅拌均匀，让蛋液和生粉充分和菜融合。一边搅拌一边可以看见羹汤迅速凝固，羹就做得了。
黄澄澄，鲜中微酸，热乎乎一碗喝完就发汗，晚上睡觉你的冰块脚就不冷了。

每次你都要喝两大碗，哎，就算这玩意不长胖，你也不能拼命喝呀，你的胃撑得住嘛。
便当常备菜：番茄生姜汁烩丸子
依然是@木星红糖Aries_Lemon姐姐的常备菜，冷藏可保存2-3天，不过我一顿就吃完了哈哈~最近厨艺大涨，家属每天看我吃便当太香，强烈要求我肉菜做双份给他也带一份。之前总嫌弃我便当太清淡吃不饱的是谁，哼~
用料：
100克鸡小胸
1/4个洋葱
6颗小番茄
1小块生姜
2大勺料酒
2小勺盐
适量黑胡椒
适量橄榄油
1大勺蚝油
1大勺玉米淀粉
做法：
鸡胸肉用料理机打成泥，加入1大勺料酒、1小勺盐、适量黑胡椒和1大勺淀粉搅拌均匀
将鸡肉泥挤成大小适中的小丸子，平底锅倒适量橄榄油，将丸子煎熟
洋葱切丁、小番茄切两半、生姜切丝。平底锅倒少许橄榄油，加入生姜丝、洋葱丁、1大勺料酒、1大勺蚝油和少许盐翻炒均匀。
加入小番茄和丸子，再翻炒几下，让丸子沾满汤汁就可以出锅了。
川式焖烧鸡腿
这道菜看似像红烧鸡腿实际上是用独特的川式焖烧酱所焖烧完成的，浓郁的川香微辣中带有花菇的香气，既下饭又可口，绝对是秋冬季节的杀手菜之一……
用料：
2只鸡腿
1袋川式焖烧酱
2勺生抽
少许油
2勺料酒
5瓣大蒜
4片姜
半根葱
1勺糖
3个小米椒
3个杭椒
1个大料
做法：
做这道菜所需要的材料并不多，鸡腿2只，花菇6个，葱姜蒜，鸡腿洗干净用厨房纸吸干水分
为了方便大家也尝试拍了我用的川式焖烧酱
香菇用水提前泡好，（我用的是干的哟）泡好的水不要倒掉备用
在斯肯特铸铁锅中加入少许油，不用太多
将锅中的油烧热后放入鸡腿
小火将鸡腿煎至两面金黄色
葱姜切切好蒜剥皮备用
煎好的鸡腿的锅中会有一部分鸡油，将葱姜蒜炒香
加入川式焖烧酱，2勺生抽炒均匀
再将之前泡花菇的水倒入锅中，鸡腿和花菇、1粒大料倒入锅中
烧开后盖上锅盖开始焖烧
过程中翻一次鸡腿肉使鸡肉上下上色更均匀，（之所以用铸铁锅来做就是因为导热均匀快捷，储热性能强，与普通所谓无烟锅、不粘锅相比，其特有的锅体无涂层设计从根本上杜绝了化学涂层和铝制品对人体的危害，在保持不破坏菜肴的营养成份的情况下使全家尽享健康与美味。）
大约焖烧30分钟汤汁浓稠，鸡腿肉也上色差不多了可以调整火力再收一下汁
撒上小米椒和杭椒一锅川式焖烧鸡腿就做好了
上菜可以开饭喽……
第一次使用铸铁锅需要开锅哟……清水洗干净后擦干开小火，放入一块猪皮将整个锅用猪油擦洗，倒出油脂加热开水清洗，倒掉水后再将锅小火烧热擦一遍猪油
煮白粿（简约版）
白粿是福州的叫法，多数地方称年糕。
简单易做，入口清淡，夏天懒人主食的不错选择。
用料：
约200g白粿一条
200g葫瓜
少许葱、芹菜、胡萝卜、
做法：
一条白粿就够了


将白粿、葫瓜切片待用。
 锅烧热放油，加葱、芹菜、萝卜、葫瓜同炒片刻，加水，锅内汤水烧开后加入白粿，稍煮，出锅前放入盐巴、味精  。
小熊饼干
用料：
55g黄油
50g糖粉
30g全蛋液
135g中筋面粉
做法：
将黄油软化，加入糖粉，手动搅拌打至发白
分次少量加入蛋液，每次需要搅拌至完全融合，然后加入筛好的面粉，揉成面团后盖上保鲜膜松弛15分钟
用擀面杖将面团擀成3毫米左右厚，用小熊饼干按压出饼干的形状
用刮板把小熊取出放入烤盘中
烤箱于上下火175度烤12分钟即可
花生酱芝麻糖花卷（脑髓卷）
一直特别喜欢吃脑髓卷，但是外面买的料太少
所以作为蓝方人，逼着学面食……
用料：
200克面粉
2.5克酵母
2克改良剂
8克白糖
2克盐
适量花生酱
适量红糖末
适量芝麻
核桃油
做法：
【和面】:先准备200g面，2.5g酵母，2g泡打粉或者改良剂，白糖8g左右吧，还有盐大概咖啡勺一勺半。
面粉中间🈳 个洞，把泡打粉白糖放进去，盐放边缘，酵母用温水拌匀。
酵母水倒入中间的洞，边到边搅拌，直到面粉变成絮状就可以，然后用手揉成光滑面团
水不要加多，也不要太干，搅拌成絮状凝结成一坨了就好。揉的时候如果稀了点可以加点面粉。
然后密封放在热和的地方20分钟左右，这时候面还没发起来，没关系。取出来准备开包。

【拌馅儿】:
1.花生酱我买的现成的
2.红糖馅很简单，买红糖压成末，或者直接买粉末的红糖，参点面粉进去，防止加热后红糖融化过度，比例红糖:面粉为6:1


【包花卷】
把面赶开，圆的方的都可以。大概2mm厚吧，薄一点好吃点。
然后刷油，刷花生酱，铺满红糖馅，撒芝麻。
最后分别从上边和下边往中间卷起，宽度不超过两个指头，卷到中间汇合时，刷点油在重合的面。
然后切开成小段，两个指头宽度差不多，筷子中间压一下就可以开边扭花成花卷了

大概就是这个样子（中间步骤没拍不好意思）

【发酵】
开火前，包完的花卷先放在蒸锅里发酵半小时左右，压下去会回弹就好了。

【蒸】
然后冷水开火蒸，上汽后再蒸二十分钟就好了。
万能沙拉调味汁
优优爱吃蔬菜沙拉，以前一直配青紫苏酱汁。。。
偶尔想换换口味，于是参考栗原はるみ的【私の手作りたれ＆ソース】。。。
自己试着制作了万能沙拉调味汁【万能ドレッシング】。。。
并对有些材料进行了改良，方法也分享给大家。。。
ENJOY。。。
用料：
6瓣大蒜
50g洋葱
50g大葱
100g太阳花油
150g白醋
5g蒸鱼豉油（或生抽）
少许椒盐
做法：
洋葱切丝，大蒜切片，大葱切薄片。
在锅中放入油，烧热，然后依次放入大蒜，洋葱和大葱，炸至金黄色。
之后将具有香气的油过滤到已消毒且无水的容器中。
在油里加入白醋，使温度下降，然后放入蒸鱼豉油（或生抽），椒盐，也可以根据个人口味放入糖和辣椒。
最后，可将沙拉调味汁放入已消毒的玻璃密封容器中冷藏保存，并请尽早使用完毕。这个沙拉调味汁适用于几乎所有沙拉，有机会你也试试吧！
至尊鲜蔬牛堡
早晨吃一个皇帝式健康早餐，只有一个字能形容我的心情--满足~
两个字形容--爽~~啦~啦~啦~
牛肉脂肪含量比较低，保存美味肉汁的秘诀就是加入面包糠啦~
用料：
牛肉末
汉堡包
鸡蛋
酱油
香草末
糖
酒
面包糠
黄油
新鲜生菜
番茄
芝士
做法：
牛肉末里加一个鸡蛋，酱油，香草末，糖，酒，面包糠搅拌上劲，腌制30分钟（可以提前一晚拌好放着，吃的时候拿出来煎）
取适量的牛肉末在2手里来回的摔打，之后做成厚肉饼~
平底锅里加少许底油，2面煎到金黄（煎的时候就超级香啊。。）
汉堡包上吐黄油少许，在锅里微烘，加上新鲜生菜，番茄，牛肉饼，芝士即可~
肥牛饭
老公喜欢吃，所以慢慢的学习怎么做，这道菜得到嘴巴叼的老公夸奖，做法也很简单，分享给大家，希望可以得到欢迎👏刚开始分享菜谱，可能还不是很完美，希望多多包涵。
用料：
1勺生抽
1勺料酒
克盐
克水
肥牛
青菜
胡萝卜
白砂糖
勺淀粉
1勺蚝油
1个洋葱
做法：
1、盐、生抽、料酒、蚝油、白砂糖按照自己做饭的口味适量添加（我都是各自一勺），放进一个碗中备用，少量温水拌匀。2、烧开水，把准备好的青菜，胡萝卜烫熟捞出备用。在放进肥牛片烫五六分熟，捞出备用，主要是烫出血水。3、洋葱切丝，起锅热油，大火放入洋葱炒香，放入肥牛片继续翻炒，加入调好的调料，继续翻炒1分钟左右，加入大半碗水煮。
4、大概煮十分钟，我一般都是看汤汁烧掉一半了，放入淀粉，继续翻炒收汁。5、找一个你喜欢的碗盛入米饭，把肥牛，烫好的青菜摆盘放入碗中，撒一些芝麻，浇上汤汁，可以开动了。
蕃茄马芬
这个点心，又酸又甜，还有明显的蕃茄口感。蕃茄是个好东西吧，吊在青春的尾巴上，悄无声息地做着当家的事儿。
用料：
８０Ｇ低粉
５０Ｇ西红柿
３０Ｇ沙拉油
４０Ｇ白糖
１个鸡蛋
1/4ＴＳＰ泡打粉
做法：
西红柿剥皮，切小块，加入过筛后的低粉和泡打粉,再加入沙拉油、白糖、鸡蛋
将１以上下切的方式拌均匀，成面糊
将面糊分别装入纸杯中
烤箱预热１８０度，中层，２５分钟，出炉
不油炸的肉末茄子
学习大熊的方子
留存备用
用料：
肉末 长茄子 青椒 小米椒 葱 蒜 姜 红油郫县豆瓣 生抽 醋 白糖
做法：
腌制肉末：肉末加一些淀粉、料酒和一点点点盐，拌匀腌制一会儿。
准备材料：茄子切条；青椒切不规则形；小米椒切粒；姜切末；蒜切末；葱切末；一勺红油郫县豆瓣切碎。
茄子脱水：切好的茄子条儿放微波炉高火打9分钟左右，去除水分，看到有点儿蔫儿了就行。拿出来撒上淀粉，均匀一点，每根儿茄子切面上都沾上淀粉。
调汁儿：两勺生抽➕一点醋➕一点点盐➕半勺糖➕半碗水，然后把准备的葱蒜末放一半到碗里，搅匀
煎茄子：放一点点油，油热后，放入茄子，中火煎至茄子条各个切面金黄，盛出备用。

炒：用锅内剩下的底油，放入腌制好的肉末炒至变色，放点料酒，放入姜末和剩下的葱末、一点蒜末，放入切碎的红油郫县豆瓣，炒匀炒香。放入青椒、小米椒和煎好的茄子，放入调好的酱汁，翻炒均匀。
收汁儿：中大火收汁，汁儿收到差不多了就放入剩下的蒜末，翻炒均匀，收完汁儿出锅。
木耳豌豆
用料：
豌豆
木耳
黄瓜
盐
做法：
豌豆粒在开水中滚煮1分钟，如果是嫩豌豆就不用煮
木耳用凉水泡发，也在滚水中焯烫1分钟，捞起冲凉切碎
黄瓜切成丁，洒盐拌匀，5分钟后沥去水份
热锅凉油，分别放入豌豆、木耳、黄瓜迅速翻炒，加适量盐，炒至木耳爆油声较大时即可起锅。所有原料都是熟的，不需要炒太长时间
胃寒胃痛暖胃简易食方-生姜红糖鸡蛋羹
儿子已经高二，到了与我们渐行渐远的年龄。为你写一些食谱，日后你即使不在我身边，也可以觅得熟悉的味道。
        成年以后你可能大概率的将遇见胃寒，因为爸爸和妈妈都有胃寒问题。现在你可能不大看到妈妈胃痛，其实胃痛困扰了我十几年，之前一直以为有胃溃疡，总有胃酸胃痛或者饭后一个多小时就有饥饿感疼痛症状，胃痛～吃药，不痛～停药，反反复复，这种状况至少持续7至8年。可是胃痛总是在不经意间发作，直到研究了一些养生书籍，才知道我的胃痛一直是胃寒造成的。
        暖胃小食方简便易行，真的是一个冬天治好我十几年的胃病，所以这是我给你写的第一篇。
用料：
2 or 3片姜
10-20克红糖
1个鸡蛋
做法：
生姜切片两或三片，日常暖胃足够。胃寒急性发作可以加至5或6片。姜片切片切丝均可，切丝更容易挥发姜的热量。
红糖3块约20克，盘子的重量己扣减。红糖的品种比较多，大点超市调料柜都有，没有块状的也有粉状的均可使用。红糖如何选择看后面小贴士。
锅内放姜片、红糖、倒入清水一碗半左右，烧好正好一碗。
生姜红糖水煮开后小火煮5分钟左右，待姜糖解析充分，如果时间更长姜糖水更浓郁，效果更好。
鸡蛋打散至均匀，新鲜的鸡蛋打入碗里不会散，蛋清包裹蛋黄紧凑，透明。不会选就和爸爸一样合适的超市买贵的，外壳上不要有斑点就好。
水开后，打散鸡蛋缓缓绕圈倒入锅里。
蛋花浮出水面，只需要一分钟左右就关火。蛋花嫩些口感好，时间长点口感略差，效果一样。
早上空腹食用效果最好。冬天的早上喝下就会觉得全身暖洋洋。
芹菜牛肉丝
个人菜谱记录，存档用，跟我爸学的配方，无原创性声明。
用料：
适量芹菜
适量花椒
适量豆瓣酱
适量料酒
适量淀粉
做法：
牛肉切丝，加豆瓣酱、适量盐、料酒、淀粉、花椒拌匀。
芹菜理好，洗净沥干备用。
锅里下油，放花椒炒香，下肉丝炒熟后放入芹菜，炒熟装盘即可。
蟹味菇鸡丁杂蔬拌面
专门打造了这碗酸爽口味的蟹味菇鸡丁杂蔬拌面，里面的蔬菜都是坨小屁喜欢吃的，而且酸中稍带甜的口感，和五颜六色的外观，一定能挑起孩子的食欲！
用料：
120克挂面
100克鸡脯肉
30克蟹味菇
40克胡萝卜
40克青豆
1小勺盐
适量鸡精
适量胡椒粉
3克生抽
15克醋
10克麻油
半小勺蚝油
3克生粉
适量水
30克色拉油
做法：
鸡脯肉解冻洗净，胡萝卜切小丁、青豆蟹味菇洗净备用
将青豆与胡萝卜丁过沸水氽熟，捞出备用
将蟹味菇同样过沸水氽熟
将青豆、胡萝卜、蟹味菇置于碗中，加入生抽、鸡精、胡椒粉、醋、麻油、蚝油，调和均匀
鸡脯肉切丁，加入生粉和少量水，加1/4小勺的盐，拌匀
将鸡丁过油扒熟
滤去油份，将炒熟的鸡丁加入蔬菜碗中，再次拌匀
挂面煮熟后捞出
置于碗中
最后浇上拌料和味汁即可
番茄土豆炖牛腩
最近是番茄的季节 地里种的番茄都红了 采了一大盆 每天番茄炒蛋吃的不亦乐乎 就喜欢番茄的酸酸甜甜味 后来想到之前做过的一次番茄牛腩 但是很久没做了 趁番茄季 休息天在家做一次
用料：
克牛腩        500
个西红柿🍅   3
个土豆🥔       2
勺生抽            半        
克盐              酌量
片姜                  5
少许八角及其他香料
少许糖                  
少许蚝油               
瓣蒜                10
朵黑木耳          5
做法：
牛肉买来切块，然后放在清水里浸泡一下浸出血水，我为了干净点换了两三次水，跟店里说要牛腩 后来拿到手发现不像五花肉一样的 都是瘦肉 先试试
图忘记拍了，牛肉冷水下锅 焯一下，水开之后去掉脏的漂末，去干净之后把牛肉捞出沥干，汤汁可以留着备用，不需要也没关系
油热之后放入老姜 蒜 炒香，然后放入牛肉爆炒，之后放入各类香料 八角、香叶之类的 再炒一炒，放入适量料酒去腥，并放一些生抽调色，
牛肉变色之后加入水 或者之前留下的牛肉汤汁，转小火煮
番茄不喜欢皮的可以先开水烫一下去皮，我嫌麻烦直接切了，吃的时候皮挑出就好了
番茄切小块之后另起一锅放适量油，然后倒进去把番茄的汁炒出来，加适量盐和水
把炒好的番茄倒入牛肉的锅里，还加了一点黑木耳点缀颜色，一起煮，依旧小火，半小时后放入土豆块
土豆切块，番茄放进去之后半小时放入，如果此时汤不够适量加入一些开水，倒入土豆之后不要大力翻炒，土豆会碎，依旧小火煮半小时，期间放入适量蚝油调味，放些白糖提鲜
最后尝一下，觉得淡再放入适量盐，因为蚝油生抽本身也有咸味
后面一直是小火煮的，牛肉依旧很嫩，口感很棒，汤带点酸酸的超好喝 很开胃～里面的土豆也很入味
清新小面丁
参考月龄：10M+
莴笋是一种营养价值很高的蔬菜，不仅富含各种维生素，还富含钙和铁，能有效促进宝宝骨骼发育。
用料：
7克莴笋
70克牛肉
20克中筋面粉
20克宝宝奶粉
做法：
牛肉冷水下锅，放入两片生姜，大火煮12分钟。
»牛肉一定要冷水入锅，能更好地把血水和杂质“逼”出来。
煮好的牛肉剁碎备用。
莴笋切丁，果汁杯中倒入莴笋丁和30克清水，搅打均匀。
搅打好的莴笋泥用筛网过滤出60克莴笋汁。
莴笋汁中倒入中筋面粉、宝宝奶粉和牛肉碎，搅拌均匀。
搅拌好的莴笋糊倒入裱花袋中，剪小口。
起锅烧水，水开后像我这样借助牙签，挤面糊，中火煮5分钟。
一碗颜色清新的小面丁就完成啦！
炒杏鲍菇海螺片
用料：
1个绿尖椒
1-2（可不加）小红椒
根据个人喜好杏鲍菇
若干海螺片
若干姜
做法：
海螺片洗净，水中加一点点料酒和姜片泡海螺片待用
取部分绿尖椒，加杏鲍菇炒软，加盐调味，出锅
热油加姜片、剩余的绿尖椒、红辣椒炒出香味放入螺片，调料可根据个人喜好，我加入的是五香粉、一点点蒸鱼豉油、盐
将杏鲍菇倒入锅中，翻炒几下即可出锅
小炒烤牛肉
其实当时用的是牛腩，由于没有时间去焖煮，并想到之前做的排骨鲜嫩多汁。于是快手来了一道。没想到那么好吃，推荐给大家。建议举一反三，有时随意也是一种不可多得的美食。
用料：
一坨牛腩
适量线椒
适量生姜
适量蚝油，盐，黑胡椒，生抽，油
做法：
1.将牛肉洗净沥干，切成大一点的厚片（后续还要改刀）
2.用蚝油，生抽，黑胡椒，盐，油腌制切好的牛肉（时间随意，我没时间，直接上烤箱了）
3.用盘，烤箱180度烤制20分钟。
4.趁着烤制的过程，线椒斜切，生姜切丝（线椒是那种小拇指粗细，10来厘米长，很辣的那种）
5.烤好的牛肉改刀成薄片
6.大火，热锅，冷油；辣椒、姜丝，盐快速翻炒，随后加入牛肉片。炒香起锅！
儿童餐米饭团团
用料：
500g米饭
1根胡萝卜
3片火腿
10朵木耳
半个洋葱
10克油
适量盐
3勺酱油
1耗油
100g猪肉沫
适量葱姜
半个土豆
做法：
提前泡好木耳，木耳泡好后切碎一会备用。大米洗好放进电饭煲备用
胡萝卜，土豆，火腿洋葱改到切丁备用
锅里热油，放入葱姜爆香后放入肉沫，肉沫炒至变色后倒入刚刚改刀的所有蔬菜，木耳。翻炒后加入酱肉，耗油，盐。炒好后倒入电饭煲中搅拌均匀让米饭和菜充分混合在一起，正常煮米饭水量不用变。我基本是水高出米一指头的水，（当然要根据你家的电饭煲情况和大米品质来订水量。）打到煮饭模式等着就可以了。
煮好后开锅就可以可吃了，
宝宝总喜欢有个性和不一样的东西，可以把煮好的饭团成米团，或者用家里模具压成其他形状。我这次给她们团的米团。话说真的刚出锅很热的，要小心啊！
豆芽烧腐竹
在烧腐竹的时发现了冰箱还有豆芽，春天真是吃豆芽的好季节，就想着两者怎么搭配一下，豆芽烧腐竹，制作简单，成品很惊喜，腐竹的软中和豆芽的爽脆，成就了清新又层次丰富的一份素菜
用料：
两条，约60克干腐竹
100克豆芽
4朵干香菇
适量青椒，红椒
1茶勺生抽
半茶勺老抽
1茶勺蚝油
做法：
将干香菇和腐竹用热水提前泡发。
将泡好的香菇和腐竹改刀成以上形状，绿豆芽，青红椒也洗净备好。
热锅，加适量油后先加入香菇煸香
加入腐竹和绿豆芽炒至豆芽段生
加入青红椒，然后加入一小勺生抽，半小勺老抽，一小勺蚝油调味。
在锅中加适量水淀粉，勾薄芡，滴少许香油（此步也可省略）即可出锅。

很诱人的颜色有没有，来吃啦

最喜欢的就是其中绿豆芽爽脆的口感，绿豆芽的加入真是增色不少。