xzm1999/XiaChuFang_Recipe_Corpus huggingface dataset:
花朵包子
加点心情加点用心，简单的包子装饰了花朵就变得外形貌美，深得家人的喜爱…
用料：
400克面粉
1.5克红曲粉
4克酵母
适量水
适量馅料
做法：
馅料备用（我用的是鸡肉和味聚特的五香榨莱）做的
酵母2克用温水拌匀，加入1.5克的红曲粉搅拌均匀，再加入200克的面粉揉成光滑面团，盖上保鲜膜发酵2倍大
4、酵母2克用温水拌匀，倒入200克的面粉中揉成光滑面团盖上保鲜膜发酵2倍大
发酵好后取出排气、松弛、擀平
白色面团搓成长条均匀的切断
压扁擀圆，包入馅料收口压实在手心滚圆
红曲粉面团擀平，切成细条用摸具压成花型
均匀的横起放两条竖起放两条在白色面团上，中间摆上花朵
放入抹油的锅中发酵10分钟，大火开中火蒸10分钟即可
红烧三文鱼
用料：
适量三文鱼
少许盐
少许油
适量葱姜蒜
少许白糖
少许酱油
小半碗清水
做法：
三文鱼加入盐腌制十五分钟
切好葱姜蒜
锅中倒少许油 放入腌好的三文鱼 中大火两面各煎两分钟，盛出备用
取一个空碗加入酱油 清水 白糖调一碗汁
锅中放油 葱姜蒜爆锅  加入调好的酱汁
放入煎好的鱼，大火收汁  两三分钟后关火
撒小葱 出锅啦
土豆鸡肉芝士焗饭
土豆和鸡肉的搭配，不管中式或是西式，永远不会让人失望，我真怀疑我会作诗。
用料：
2个土豆（小的）
1只鸡腿肉
1/4个西葫芦
1/4个洋葱
适量奶酪
适量披萨酱
3-4碗米饭
适量马苏里拉芝士
少许盐
少许黑椒粉
少许生抽
少许生粉
做法：
准备材料：鸡腿肉切丁，用生抽、盐、黑椒粉、生粉腌制。洋葱切丝，土豆西和葫芦切丁，奶酪刮碎
热油爆香洋葱
加鸡腿肉，翻炒至鸡肉变色，装起备用
另起锅炒土豆和西葫芦，火不要太大，小心土豆粘锅
土豆变色后加盐和黑椒粉
鸡肉回锅，一同翻炒
加披萨酱和奶酪碎，所有材料翻炒均匀煮一会可以关火了
烤盘装好饭后，铺上土豆鸡肉
撒上芝士碎，多少随意
烤箱200℃预热，上下管烤15分钟（不同牌子烤箱温度和时间有不同，注意调整）
谁跟我抢我跟谁急😜
巴斯克芝士蛋糕
⚠️适合6寸模具
用料：
350克奶油奶酪
3个鸡蛋
1个蛋黄
100克淡奶油
10克玉米淀粉
50克糖
做法：
3个鸡蛋➕1个蛋黄打散，搅拌均匀
奶油奶酪隔热水加糖搅拌均匀，糖分三次加入，每次等搅拌均匀再加
倒入淡奶油搅拌均匀
再加入玉米淀粉搅拌到没有干粉为止
过滤两遍，倒入铺上油纸的6寸模具里
烤箱220度预热15分钟，把烤盘放在中层，220度烤25分钟，等冷却一点放冷藏三小时以上
宝宝辅食—三文鱼泥
今天买的这块三文鱼特别棒，本想着给宝宝做点鱼松，可是鱼肉中间的白色肥的太多了，仔细摘也木有摘净，索性就做成了泥，好像芝麻酱呢，特别的香，可以保存一个月
用料：
块三文鱼
做法：
品相非常好的三文鱼，用流水冲洗一下
切成块
冷水下锅，焯烫一下，捞出，锅里再次放入清水，水开后下入焯好的三文鱼块，大火煮开后转小火煮20分钟
煮好的三文鱼捞出晾凉
将鱼肉中间的白膜摘掉，考验耐性的时候到了
再撕成小碎碎
不粘锅小火炒吧，也可以用烤箱烤，但是感觉还是炒的好呢
反正就是炒
还是炒
炒出油了
炒成这样就妥了，这个样子用料理机打一打，就是鱼松了
我是用的宝宝研磨碗，连磨带捶
反正就是下功夫磨
看着好像芝麻酱，特别的香，拌粥，拌面都可以
西红柿炖牛腩【俘获男友💕】
和男朋友认识不久后做饭给他吃，后来他说是这道菜决定了要跟我在一起😂😂😂
用料：
500克牛腩
2个西红柿
1个土豆
1个洋葱
1根胡萝卜
5片姜
1根葱
1瓣蒜
3料酒
10克红烧酱油
40克生抽
2个八角
1块桂皮
10克冰糖
1根香菜【个人口味】
做法：
准备配料
准备好食材
牛腩冷水下锅，放姜片，2勺料酒
煮开后撇去浮末【水不要倒，这个是高汤】
煮好后把牛腩捞出来，我这个滤网很好用哈哈，倒进去直接分开，高汤就留在这个锅里一会儿炖的时候用
热油，小火把冰糖化开，直到焦糖色
把牛腩放进去翻炒几下，再把所有配料都倒进去，翻炒出香味儿，特别香啊这时候😍
最后倒进去5勺料酒，炒干就可以上锅炖啦
我喜欢用砂锅，图方便也可以用压力锅
把肉和刚才的高汤放锅里，大火煮开后把生抽和老抽倒进去【我提前用秤称了下调到了一起，比较方便】
之后再盖上锅盖中小火煮20分钟
啦啦啦(✪▽✪)
配菜上场啦，除了土豆以外的所有配菜，都扔进去炖炖炖～
再静静的等候一个多小时，打打游戏，吃吃鸡🐔🤩
我炖了差不多有70分钟吧，最后再把土豆扔进去炖30分钟
尝一尝咸淡就OK啦😄
最后再洒上香菜～
我可以再➕两碗米饭🍚😎😎😎
每天都要好好吃饭呀
照顾好心，照顾好胃，你好了这个世界才会好呀🤗
我相信每个愿意在厨房里投入热情的人生活也一定不会差
食谱是自己的经验，还有很多不足的地方，各位大神多指正

------------一个热爱厨房和纯手工制作的94年女孩儿👧
如果可以，我想和你们一起分享生活，对我来说也是很治愈的❤️
三文鱼番茄意大利面
在意大利呆了3年，最拿的出手的
用料：
300三文鱼
100意面
2个蒜头
1个洋葱
番茄酱
ragu酱
红酒
牛奶
做法：
锅里放适量水和盐煮开。放入意面煮熟。
洋葱，蒜头切碎。锅里放橄榄油将洋葱蒜头炒至7分熟盛起。将三文鱼放入锅里，用中火煎熟。
再将洋葱蒜倒入锅中，放番茄酱，ragu，红酒和少量牛奶，煮一分钟。放入意面使每根意面都裹上番茄酱。
黑椒猪肉脯
这个方子没有写各种用料的分量 因为它们全部来源于传说中的“适量”
似乎比外面买的好吃！！
用料：
200g精肉馅料
盐
生抽
老抽
胡椒粉
白砂糖
料酒
蚝油
蜂蜜
芝麻
研磨黑胡椒
做法：
将肉馅并生抽、老抽、白糖、盐、胡椒向一个方向搅拌均匀。
加入料酒和蚝油搅拌，静置30min
将搅拌好的肉馅置于铝箔纸上，上覆保鲜膜，用擀面杖擀匀。
揭下保鲜膜，撒研磨黑胡椒和芝麻
放入烤盘，烤箱预热180°，先烤15min，取出两面刷蜂蜜水，再次放入烤箱烤15min。
金桔烧排骨 by田螺姑娘
为了方便自己翻找田螺姑娘的菜谱，搬运记录一下

菜谱出自田螺姑娘：
代表作《日出之食》、《日日之食》
微信公众号：田螺姑娘hhhaze
微博：田螺姑娘_hhhaze
用料：
1斤到1斤半肋排
6~10颗金桔
2~300ml红酒
1块老姜
2段大葱
1颗八角
1根肉桂
5颗丁香
2片香叶
5~10颗冰糖
1茶匙盐
做法：
原料：

肋排1斤到1斤半，剁成块；

金桔6~10颗左右，每斤肋排用6、7颗左右，可以再多备上几颗作为装饰；

红酒大约2~300ml，干红或半甜的红酒都可以，选择的唯一标准是——便宜；

老姜1块，大葱2段；

八角1颗，肉桂1根，丁香5颗左右，也可以再加2片香叶；

冰糖5~10颗，具体使用比例在文章里会说明；

盐1茶匙。

注：没有丁香可以不放
用到的几个香料是八角、肉桂、丁香.

总体说来八角和肉桂负责去腥增香，而丁香主打一种...跨越嗅觉和味觉的通感。

肉桂色浅枝细，表面相对桂皮来得平滑；桂皮色深又粗糙，表面坑坑洼洼。肉桂经常搭配西式甜品，煮热红酒、或者用肉桂粉配南瓜、苹果都很常见；桂皮一般和中餐咸口的红烧、炖煮肉类一起出现，两者香气有区别，并不完全是一回事。

但在这道菜里，我觉得用肉桂或用桂皮都是合理的。肉桂会更突显甜口的果香，对热红酒的风味还原度更高。而桂皮么，当然是让这道菜更朴实家常。肉桂可以用食指大小的一支（如图示），但如果用桂皮，就最好只用图中分量的1/4左右，免得香料味道过重。

丁香的香气非常特别，明明是香料，闻起来却像水果，和金桔、橙子、柠檬类制品搭得不得了。悠悠小桥衔接上排骨和金桔，香味极其清新悠长，从鼻腔蔓延到口腔。
焯水

用足够的凉水没过排骨，中火烧沸之后把排骨捞出来，冲洗干净，充分沥干或用厨房纸巾擦干。
像地球仪上的经线一样把金桔划上几刀，切出纹路，注意不要切得太深。
烧排骨：
锅里加入大约2瓷勺油，中火烧热之后放入葱段、姜片、肉桂、八角和丁香，一起炒香。
加入金桔和冰糖，倒入大约2、300ml红酒，不足的水量用清水补齐，直到没过食材。大火烧沸之后转小火煮1个小时左右。

如果用的锅密封性良好的锅子让水分没那么容易蒸发，把水量加到食材高度的80%左右也够了。

关于冰糖和酒量：

300ml半甜红酒 + 8颗冰糖，果香浓郁，甜度清晰；
200ml半甜红酒 + 5颗冰糖，甜度弱一些；
200ml干红 + 5颗冰糖，甜度更弱，但如果再多加几颗冰糖，就和第一种口感接近了。
排骨翻炒到变色：
小火烧1个半小时，烧到排骨肉质软烂，锅里的水量大约只有食材的一半高度，加盐。
出锅：
把锅里烧蔫儿的大葱段和金桔夹出来，另放入几颗新的金桔。转大火再煮上5~10分钟，收干汤汁，就可以出锅啦。
立夏鸡蛋福袋
用料：
个鸡蛋
做法：
【立夏鸡蛋福袋】
【立夏鸡蛋福袋】
【立夏鸡蛋福袋】
【立夏鸡蛋福袋】
【立夏鸡蛋福袋】
【立夏鸡蛋福袋】
【立夏鸡蛋福袋】
【立夏鸡蛋福袋】
【立夏鸡蛋福袋】
烤箱三文鱼
三文鱼富含不饱和脂肪酸，烤起来味道很浓郁。这款烤箱菜非常简单，也很节省时间，有菜有主食，适合上班族。
用料：
半条三文鱼，不去皮
胡椒粉
花椒粉
辣椒粉
小茴香
番茄
土豆
料酒
耗油
生抽
做法：
半条三文鱼，最好不要去皮，这样烤起来味道更香。清水冲干净，之后用厨房纸去掉多余水分，用料酒涂抹鱼身去腥。
将三文鱼平铺在烤盘中，撒上盐，胡椒，小茴香等各种调料，可依据个人口味即兴发挥。
烤盘剩余的地方铺上土豆块（尽量切小一点，否则烤不软），小番茄，或者你喜欢的根茎类蔬菜，当做主食。
最后整个烤盘淋上用生抽，耗油，橄榄油调好的酱汁即可入烤箱。170度30分钟即可。
这款烤箱菜有菜有主食，配上两角柠檬就可以开吃了！
简单版回锅肉
因为我老公喜欢吃五花肉，所以特地做了这道家常菜。
用料：
1根青蒜
500克五花肉
1根香葱
1/2勺酱油
1汤匙豆瓣酱
4片姜片
1/2汤匙盐
1/2汤匙白糖
2瓣大蒜
1/3勺花生油
做法：
材料准备
锅煮开水，放入五花肉，1根香葱和2片姜片，煮10分钟。
煮好的五花肉切片备好;蒜苗切1/2手指长度，大蒜切片备好;豆瓣酱,糖,盐,酱油加少许水放到碗里搅拌好备用。
锅烧热，加入油，姜和蒜爆香
爆香姜蒜，加入五花肉翻炒，炒到五花肉出油。
五花肉炒出油后，加入调好的酱料，翻炒3分钟。
然后加入蒜苗，再翻炒1分钟。
出锅
剩米饭的一百种吃法之米饭鸡蛋饼
南方人基本每天都会做米饭，不可能每顿都会正正好吃完，总会多多少少剩下一点。那么问题来了，剩米饭怎么解决呢？当然可以热一热再吃，也可以做个蛋炒饭。有没有其他吃法呢？当然有！今天就试试做一种--鸡蛋饼。（这是昨天做的，当时死活找不到传菜谱的地方了！）😂😂😂
用料：
4个鸡蛋
一碗剩米饭
适量盐
适量糖
少许葱花
做法：
剩米饭1碗，鸡蛋4个，一起放在料理盆，加适量盐、糖、鸡精、葱花。
用筷子或者打蛋器把所有材料一起搅拌，直到搅拌成糊状，米饭颗粒分明，没有大块；
平底锅放油，大火烧热；
把搅拌好的米饭鸡蛋糊糊均匀地倒入锅里，尽量让中间和四周的厚度一样；
等一面定型、颜色变成金黄，就开始翻面；
两面都煎至金黄就可以出锅了；
可以切城小块，方便食用；
配一碗甜甜的八宝粥，当早餐、午餐、早午餐都很合适，简直是人间美味！
五花肉泡菜豆腐汤
酸辣开胃 还原韩剧里的美味
用料：
克泡菜
克五花肉
块豆腐
勺生抽
洋葱
适量韩式辣酱
做法：
配菜洗净切好备用

 五花肉切片热油煎至两面金黄
再放入葱蒜和洋葱炒香
加入泡菜翻炒
加入开水，放入配菜煮3分钟 加入两大勺韩式辣酱和一勺生抽 一勺盐
最后放入嫩豆腐煮1分钟出锅！
紫甘蓝炒米饭  藜麦杂粮饭
用料：
1碗米饭（或者杂粮饭）
适量紫甘蓝
做法：
准备好自己喜欢吃的配菜，我放了胡萝卜🥕，牛肉粒，也可以来点青椒，这样颜色更鲜美
先把配菜炒一会，再加入剩米饭（隔夜冰箱冷藏过的更好）
放入调味品，翻炒均匀
出锅，我加了点贵州脆辣椒🌶️
开吃
家常葱油饼
突然就想吃饼，然后就找材料来做了😊
用料：
少许油
300克面粉
适量和面粉一起揉差不多不沾手即可温水
30克盐
15根葱
做法：
1.向碗里倒入300克小麦粉(可根据自己需要吃的分量来决定具体重量)，加入温水用筷子搅拌，差不多粘一起了后用手揉面，揉至光滑的面团即可
2.切一块面团，压扁然后用擀面杖擀平尽可能的薄点
在面皮表面刷油再撒上一层葱花放一点盐  可再刷一层酱油到时候吃起来味道更好😃
3.从较窄的一方卷起来
4.卷成这个形状后先用手压扁下再用擀面杖擀平  这样是为了增加面皮吃起来的层次感
5.就是这样的形状了然后锅里放少许油，做好的面饼放下去两面煎熟即可
没把控好火，有一点点焦了，不过味道很好，很浓的葱香味
低糖版『芋泥西米露』
近期受“新型冠状病毒肺炎”的影响，大家都乖乖待在家里，其实待家里工作之余还有好多事情可以做哒🙋🏻‍♀️

比如室内运动🧘‍♀️、看书📖、烹饪🍳等等～

于是我在家里就地取材做了个『芋泥西米露』😋
用料：
约300g芋头
约60g西米
约250g水
2～3勺细砂糖
做法：
将芋头削皮后切成块状（芋头形状和大小看个人喜好哟），放锅里或者蒸蛋器蒸熟～
“煮西米”，这一步超级重要！也就这一步比较花心思花时间👇👇👇                                                1、煮一锅水，水滚后放入西米（西米想吃多少煮多少）😝                                                                    2、中火煮20～30mins，煮至西米中间白点逐渐消失，煮的过程中要不断搅拌，不然西米会相亲相爱🙃（不仅变成一坨还粘锅）；                                                                         3、煮好的西米过一下可以喝的冷水（西米的口感更Q弹）放着备用😌
煮芋泥的时候不方便拍照🙈🙈🙈将蒸熟的芋头放奶锅里，加入一点清水和细砂糖一起煮（清水的量看个人，水越少芋泥越稠），边煮边按压芋头，我是把一半压成芋泥，另一半芋头块直接吃～
东西都准备好混合就可以开吃啦😋😋😋              另外可以加纯牛奶or椰浆（家里正好都没有，关键时期不敢出门就直接芋泥加西米混着吃啦）        PS：图片里加了小汤圆（煮西米的时候顺便煮了一些）～大家可以自由发挥，想吃啥就往里加😝
爆炒花蛤
用料：
1斤花蛤
3瓣蒜
适量姜
7根红小米椒
2勺料酒
1.5勺蚝油
1勺生抽
适量盐
少量鸡精
适量蒜苗
做法：
处理花蛤，吐沙干净。
（花蛤放入一盆温水中，加入适量盐和油，时间充足的话静置两到三小时，时间不够的话摇晃水盆促使花蛤吐沙。
如果买回来花蛤都死了就用水煮，等花蛤都打开后水洗。）
花蛤水煮至开壳；
加入食用油，油热后加入姜蒜，炒香后加入小米椒；
加入料酒和花蛤爆炒，再加入耗油、生抽、适量盐，炒一炒加入鸡精、适量水收汁后放蒜苗呈盘。
开心猪🐷肠粉
用料：
250克粘米粉
50克淀粉
2勺淀粉
50克澄粉
适量猪肉
适量葱白
适量蒜
610克水
1勺柱候酱
1勺蚝油
1勺酱油
少少一丢丢胡椒粉
做法：
称好粘米粉，淀粉，澄粉（小麦淀粉）放锅里
加入610克水搅拌均匀静止10分钟，可以去准备剁肉沫，蒜末，葱末啦

准备就绪要上锅了，盘子刷油先放入蒸锅让它受热均匀，倒入一大勺粉浆，铺平整个盘子，盖盖子
看到粉皮起大泡了，准备拿出来换另一盘，每次都是刷油受热，粉浆搅拌倒进去，重复重复重复
用肠粉刮板或硅胶刮刀揭开卷起来
这是全部蒸好卷好的一盘🐷肠粉，其实叫法很多
冷锅倒油放葱蒜末爆炒，再放入猪肉末，柱候酱，蚝油，酱油，胡椒粉一丢丢
爆炒均匀，然后两勺淀粉加水勾芡
一碗快乐的肉酱出锅啦😋
🐷肠粉切小块，淋上肉酱
小盆友开吃啦😋😋😋😋Yummy,yummy~

然后这盘加了很多辣椒酱🌶️🌶️🌶️🌶️的就是我吃的啦（小朋友吃上面不辣的），我是广东人，我也是无辣不欢辣辣辣辣辣妹子辣辣妹子辣
鲜味鸡蟹煲
本意是想买点青菜的
结果看见好多新鲜小螃蟹
心里默默想着
剥壳后油炸做香辣蟹
一口咬下去辣蹦催（口水流）
喵了一眼蹲在螃蟹堆边兴奋得直叫螃蟹好可爱的小屁孩
默默收起油炸的念头
乖乖挑了几个张牙舞爪的
去买了根丝瓜打算做汤
回家想想
据说有个菜是鸡煲蟹
来试试看
用料：
半斤蟹
四分一只鸡
6片姜片
四瓣蒜
2勺生抽
1勺耗油
2克盐
1克白糖
3克黄酒
2克胡椒粉
2勺淀粉
调料这些要根据个人饮食习惯就行添加，没有特意称量，都是估摸的
做法：
把鸡肉剁小块，放入一克黄酒，白糖，生抽，耗油，胡椒粉，少许食用油，淀粉抓匀腌制20分钟
我的螃蟹很小，就直接对半剁开，如果螃蟹比较大建议把盖子掀开去除内脏和腮，大闸蟹也是可以做的，剁小块。放两片姜片和黄酒和淀粉和少许盐，胡椒粉拌匀
热锅放油先把螃蟹炒半熟倒出来（尽量把切口朝下煎一下），加油爆香姜片和蒜片再把鸡炒直干身不再出水，最好皮或肉有点焦。再将螃蟹倒入翻炒，加入开水开大火煮5-10分钟收汁，强烈建议多久汤汁拌饭，好鲜（或者可以加冬瓜，菌菇进去一起煮）。


因为我家里没有葱啥的，所以就没放，喜欢的可以在收汁阶段放进去
绝味焖面
再次搬运牛奶少女的方子~ 这个浇头拿来拌饭也是一绝！！
用料：
懒得列出来，直接看步骤
做法：
肉末+葱花生抽料酒黑胡椒粉腌30分钟。茄子切块放微波炉里加热2分半再过油炒，这样可以减少茄子吸油量。
️肉末+葱姜蒜+洋葱+蚝油+1个八角翻炒后倒番茄+青红椒丝+生抽、料酒各2勺+老抽、醋各1勺+花椒粉、十三香各半勺+盐糖炒匀后倒入茄子和一碗水没过食材焖煮5分钟。
放面条，淋一点香油。小火盖锅盖焖煮8分钟后拌匀✅
苔干炒扇贝
苔干淘宝就可以买到。扇贝洗净留贝肉。快手菜
用料：
一包苔干
六个扇贝
少许鸡精
少许盐
三瓣蒜 
做法：
苔干就买这样的就可以 
蒜切片 炒香
放入扇贝肉 翻炒 肉紧致后料酒少许
苔干滤干水，下锅一起翻炒，鸡精少许，盐少许。出锅
啤酒鸭烧卤蛋
喜欢研究美食的自己，95后，上班以后每天都带饭在公司吃午餐，和几个同事形成了带饭小天团～每天最开心的时候就是和大家一起分享自己的菜以及某些同事秀恩爱男朋友的菜～昨天同事说想吃啤酒鸭，但是自己烧不好，于是非常有爱的我通过各种参考研究出一个拯救手残党的啤酒鸭菜谱～卤蛋可根据喜爱加不加。
用料：
瓶啤酒
克白糖
块桂皮
勺酱油
个八角
克盐
勺老抽
片姜
只鸭
葱
白砂糖
做法：
鸭子切块洗干净焯水，(洗鸭子的时候可以把鹌鹑蛋煮熟)焯水的时候放几片仔姜和少许料酒，煮沸后捞出冲洗沥水～(焯水的时候可以剥鹌鹑蛋～)
烧油放葱白姜蒜八角桂皮香叶小米椒炒香
翻炒至金黄色可以放少许料酒老抽生抽耗油继续翻炒，翻炒均匀后再放两勺白砂糖(吃起来甜糯感觉的重要步骤)继续翻炒，然后放入盐鸡精麻辣鲜等调料翻炒均匀，最后炒到有些粘锅的感觉再倒入啤酒，淹没鸭子即可～我用的青岛啤酒
大火煮开以后，改中火慢炖，大概十五分钟后放入几滴醋(让鸭肉更加软烂)和剥好的鹌鹑蛋，加入两根打结的葱～继续小火焖煮大概半个小时以后就差不多了，可以尝一下觉得不够烂可以放再放点水多焖煮一会～
出锅
做好啦～～～
纳微慢慢学蛋糕
记录下自己做的蛋糕，慢慢成长。
用料：
抽风一样的风格。
向前辈们好好学习
做法：
用心做
好好做
紫薯谷物粒粒面
最近的都比较简单太懒了
广东最近都在下雨也不知道能否入冬成功~
家里的小baby是个渣渣 一大半喂老母 扎心 
更新食谱︱附教程︱宝宝辅食︱辅食日记︱花样辅食︱辅食教程︱无蛋辅食
用料：
30g紫薯
50克水
做法：
第一步水开放粒粒面
第二步紫薯加水打泥
第三步倒掉大部分粒粒面的水加入紫薯糊一起熬煮
第四步出锅的时候可以撒一把麦片调整膳食结构
响油蔬菜肉丸
低碳低GI~ 空气炸锅、烤箱或者油炸都会刺啦刺啦的响~用空气炸锅或者烤箱的，是严格按照生酮营养素的比例的！不放油锅炸，放水里汆熟（就不用在肉里加橄榄油了），就是完全高蛋白低碳低油料理了~
用料：
240克肉糜（用的是93瘦 7肥 的火鸡肉
38克豌豆和胡萝卜丁
118克卷心菜
33克洋葱
2克（1片姜
15克料酒
4克大蒜粉
2克椒盐粉
50克万字酱油
58ml橄榄油
2ml麻油
1个鸡蛋
做法：
卷心菜 洋葱切丁 姜切末 和 豌豆及胡萝卜丁还有其他调味料 酱油 麻油 鸡蛋一同加入肉糜中 （用油炸的，不需要放橄榄油，用空气炸锅或者烤箱的，把橄榄油也加入一起搅拌）
用手将肉从一个方向搅拌 然后摔打几次 打出肉中蛋白质的胶质
冰箱里冷藏1小时 吸收酱汁酱料等 从冰箱拿出后 再用筷子顺之前的方向再搅拌几下
用手和勺子揣圆丸子 放入空气炸锅（或者烤盘进烤箱）180° 炸熟，190°外表炸酥脆 （用油锅炸温度也一样 190°炸30秒即可，当然，也可以放水里汆熟哦~）我的空气炸锅，是180° 10分钟，190° 2分钟
出锅后，可以配上黄芥末酱（mustard），味道更佳！黄芥末酱是0卡，还富含矿物质~
有肉有菜之四季豆五花肉片
用料：
150克四季豆
100 克五花肉片 
4-5瓣蒜
1个小红椒
2勺生抽
做法：
五花肉切片，我买的现成的，不用腌制
四季豆切丝，蒜切片，小红椒切圈
锅下油，油热后倒入五花肉翻炒，炒到五花肉出油，稍微有点焦，然后盛出五花肉。留点底油。如果你嫌底油太多，可以倒掉一些。
锅中剩底油，倒入四季豆，蒜片，小红椒圈，翻炒
四季豆变软加入肉片，继续翻炒，加入两勺生抽
出锅
泰风酸辣柠檬虾
用料：
10只阿根廷红虾
1个柠檬
1个红辣椒
2瓣蒜
1把香菜
10g橄榄油
2g盐
做法：
准备一口锅，倒入水，沸腾后放入柠檬和处理好的虾
虾子煮熟捞出沥水备用，另准备一个调料碗，放入蒜末、辣椒末、香菜末、盐、橄榄油和柠檬片
将虾倒入调好的料汁里，搅拌均匀
山药炖牛腩
用料：
牛腩
山药
红枣
姜
做法：
新鲜牛腩在炖之前将其整块用清水反复浸泡漂洗，尽量将血水漂净
下锅炖之前不需要改刀，不需要飞水，更不需要炒香，直接冷水下锅
锅内加入足量的水，大火烧开，将煮出的浮沫不断的撇出来，这是保证汤质的重要步骤，一定要撇得很干净
保持大火煮约20分钟，捞出牛肉，改刀成小块，继续倒入原有的汤中开始炖制，加入姜块和红枣，切记不要这个时候加盐
推荐使用高压锅的时间：上气阀响约25-30分钟，牛腩即可非常酥烂
打开盖加入切好的山药块，煮约10分钟，加入调味料即可
花旗参红枣枸杞鲍鱼鸡汤
用料：
3片花旗参
3颗红枣
6粒枸杞
半只鸡
4只鲍鱼
做法：
鸡焯水5分钟后捞出过一下冷水使鸡肉紧致好吃
鸡砍成小块，重新烧开一锅水加入去核红枣、几片花旗参、4个处理干净的鲍鱼。大火炖5分钟捞去浮沫，关小火炖1小时或半个小时左右。最后撒入几粒枸杞和少许盐。完成
妈咪小牛排
一款不用去牛排馆排队又健康的妈咪小牛排，为宝贝耐心制作而成。在这里分享给大家！
用料：
块
500克左右牛梅子肉或者里脊肉500
50克黄油
50克橄榄油
3克盐
3克黑胡椒
3瓶盖（适量）生抽
2个（10克生粉）蛋清或生粉（可省略）
10克生姜碎
做法：
鲜嫩的牛肉冲洗后厨房纸擦干。切成1厘米厚的圆块或者长方块，巴掌大小一点。用厨房专用的小铁锤均匀轻轻敲打牛肉，松软为止。
敲打后去盆中清水侵泡，手轻轻揉捏，每2分钟换一次水。
分别揉捏换了10次水后，滴干，厨房纸把多余水份吸走
陶瓷盆中，分别加入以上配料盐，生姜碎，黑胡椒粉，生抽，黄油，橄榄油，每块牛排放平，搅拌均匀，
揉捏3分钟左右，铺平，盖上保鲜膜，明天早晨宝贝备用。明天锅微热，放进牛排，正反各2分钟以内。滴入儿童牛排酱或者番茄酱。无需再加油。
金桂糙米粥
一不做，二不休。不休不止，则再而三。把剩下的最后一点金桂花来个糙米粥。
糙米好像是白米之为去皮，口感较粗，一般人不爱。但偏就爱粗，单纯白米粥此等细粮反倒有些不习惯。糙米也如黑米一般不易煮烂。金桂黑米粥的做法原样复制——电炖锅炖煮后入锅煮沸，最后加入桂花。
糙米粥不如白米粥般色白纯净，而是带着些许灰色，倒也不掩桂花的金光。
几番金桂粥，桂香散尽，只剩下瑟瑟秋风，秋真是越来越深了。。。。
用料：
5克金桂
50克糙米
适量水
做法：
用料
糙米用水稍微淘洗
控水沥干
倒入炖盅，加入适量清水
将炖盅放入加水的电炖锅中
低温档隔水炖煮2小时左右
米烂粥稠
倒入锅中，中小火煮沸
金桂用清水洗去浮尘
控干水分
倒入粥锅中，搅拌均匀。继续沸腾2-3分钟
熄火
盛出
快手简易家常菜—糖醋小排
女儿喜欢吃糖醋排骨，这个排骨烧起来简单，还非常好吃，也健康！
用料：
350克肋排
适量冰糖
2小勺糖
适量老抽
食量生抽
适量醋
适量料酒
3片姜
2个葱结
做法：
排骨冷水下锅，水烧开，排骨出锅沥干水份。
锅里放一点点油烧热，下姜片和葱结，再放排骨煎到两面焦黄。
放入料酒。
放入生抽。
放入老抽。
放入醋。
放入白糖。
放入冰糖。
水盖过排骨，烧半小时左右。
收汁的时候再放一点点醋提味。
收汁。
出锅，我放了一点点芝麻。
凉拌包菜（配粥小菜）
从小区里早点摊吃完很喜欢，于是回家实验出来的。

虽然知道很简单，但还是写出来，万一有需要的朋友呢^ω^
用料：
白醋圆白菜 半颗
盐生抽
红油辣椒
蒜末
做法：
包菜（圆白菜）洗净，切成小块，撒适量盐翻拌均匀捏几下，冬天可室温腌制一晚或者半个小时以上。
腌制完后，沥去水分。
尝一片叶子，太咸就用一点水洗一下去掉一些盐分，淡了就最后再调盐。。
放入蒜末，红油辣椒，生抽一点，白醋一点，麻椒油一点（最近不喜欢麻椒油可不放）。然后拌均匀再调盐。
山药炖排骨
用料：
1根怀山药
500克排骨
1根⬇️葱
5片⬇️姜
5瓣⬇️蒜
3瓣⬇️大料
2cm⬇️桂皮
15粒⬇️花椒
去腥用⬇️料酒
⬇️盐
做法：
（选料）【怀山药】选指头粗的，拉丝多的。
（处理）不去皮不去须，只刷洗干净。
【排骨】浸凉水，去血水。
【排骨】冷水下锅，大概焯15分钟，出沫后，夹出小排。
油锅爆香所有【香料】。+小排，+料酒去腥
+热水煮，+山药，烧开。+酱油，小火炖1小时。
韭黄银针肉丝
这道菜，是我在酒店学到的，连名字也沿用了当时酒店菜单上的——韭黄银针肉丝，这里的银针指的就是绿豆芽了。作为一枚吃货就是有这样的功能，吃过就可以还原出它的制作方法哈哈！今晚烧这道菜，满满一大盘，最后连渣子也没剩，小朋友提抗议：“妈妈，你以后做这个菜能不能多做点？”哈哈！话说，韭黄的香加上绿豆芽（银针）的脆，再加上肉丝的鲜嫩，真的是美妙的组合！一口下去，脆脆的，水汪汪的口感，我觉得这是豆芽最完美的表现形式了，没有哪个菜里的豆芽能比这里的更能打动我了！一道既简单又美味的家常菜，值得你尝试哦！
用料：
350克韭黄
200克绿豆芽
70-100克（根据喜好调节）里脊肉
半个鸡蛋清
15克左右淀粉
根据菜的量自行调节盐
植物油
1勺黄酒
小半碗水
少许味精
做法：
里脊肉洗净后切成丝，沥干水份。然后放入少许盐、蛋清、一点点淀粉，再加一勺黄酒，然后用手抓匀。抓到肉丝滑不留手的时候，就OK了，静置一旁备用。
韭黄洗净切成2寸左右的段，绿豆芽摘去根部和头部，只留白色部分，洗净备用。
起油锅，油热后放入浆好的肉丝滑炒，炒到肉丝断生发白，立刻捞起。
锅里的油保留，放入韭黄翻炒几下，立刻再把绿豆芽放入，一起翻炒，翻炒到韭黄和豆芽基本瘪掉，就可以加盐调味了，然后加小半碗水，让锅里有汤汁沸腾，然后把肉丝放入，稍稍翻炒几下后，加点水淀粉（水和淀粉混合调均匀）勾芡，勾芡完放味精，就可以装盘了。非常美味又简单的家常菜！一定要试试，你会喜欢它的！
菌菇棒骨汤
用料：
蟹味菇
做法：
1.洗净焯水
2.锅里放姜片，葱结，香菇，蟹味菇，海鲜菇，红枣
3.煮好放枸杞，香菜，葱花，盐
新手厨房·铁板鱿鱼
加班了想吃烧烤，而烧烤必点韭菜和鱿鱼啦
用料：
2只鱿鱼
20克料酒
3勺老抽
2克盐
2勺蚝油
2勺蒜蓉辣酱
3克糖
做法：
买来新鲜鱿鱼，首先洗净，将内脏，眼睛，口腔，骨头和外皮去除，注意鱿鱼须上的硬物也要去除
将处理好的鱿鱼放入料酒中去腥味，腌制20分钟
将鱿鱼切成自己喜欢的样子。放入铺好锡纸的空气炸锅中，涂上酱料（我的酱料太稀了，鱿鱼里本来就有水分，酱料稠一点更好吃，盐可以少放）
温度设置为200度，时间14分钟。7分钟的时候拿出来翻个面，刷上酱料再继续。
做好的鱿鱼就出锅啦。可以撒上一点孜然和辣椒粉就更有滋味啦。(我喜欢烤的更焦一点的，可以将时间设置的更长一些)
给你们看下最喜欢的鱿鱼须😘
鸡汤面
用料：
一只土鸡
小葱
姜片
红枣
做法：
将土鸡清洗干净，剪去鸡尖放入汤煲中
将小葱、姜片和红枣洗净
往汤煲中倒入没过土鸡的凉水
盖上盖子，开火将水煮沸，撇去浮沫
盖上盖子，转小火慢煲2小时以上,中间不要开盖，要一次加足水量
最后在煲好鸡汤后放盐，转大火继续煲10分钟后关火
将鸡油撇出，在小砂锅中倒入适量的鸡汤
待煮沸后，加入面条煮制没有硬芯关火
加入鸡翅、鸡腿和适量的青菜即可
经典中式点心桃酥
第一次做桃酥是三年前，做了让老爸带回去给太奶奶，说是老人家好这一口经典的味道。最近被群友们提起想学，才发现好久都没做了。淡淡的猪油香，微微的苏打味道，入口酥香，内里又带着脆感，越嚼越香。

咱们传统的中式点心都是用猪油开酥，用植物油的版本，是简化后的，不够正宗。所以，配方也是使用的猪油，大家可以提前熬一些猪板油，冷却凝固备用。❗️注意，猪油不要熬过哦，可以一边熬一边一边盛出来一些清亮的部分，末尾焦香的部分，单独装起来，用来炒菜，也是极好的。
用料：
150克低筋面粉
3克小苏打
1克泡打粉
80克猪油
70克糖
24克蛋黄
做法：
称量好所有的原材料，小苏打和泡打粉可以直接称在面粉一起。❗️如果家里没有低筋面粉，普通面粉也是可以的，只不过成品稍微脆一些而已。
细砂糖与猪油混合。❗️猪油如果是放冰箱冷藏的话，可以提前拿出来回温一下，会更容易操作。好的猪油是非常白的，图片跟砂糖颜色非常接近了。
用手动打蛋器或者直接上爪子，将猪油与细砂糖擦匀，稍稍多转几圈，会变成漂亮的白色，感觉有一点点打发的状态。❗️但是不用追求打发哈，不需要专门打发，只要擦匀就可以了，颜色变白。
蛋黄分次加入猪油里面，搅拌均匀。
加入蛋黄后，颜色看起来像做曲奇时打发的黄油。由此可见，两种油脂分别在中式点心和西点中的地位也是不相上下了。
面粉+小苏打+泡打粉混合过筛加入猪油中。
用按压的方式混合均匀。❗️不要揉❗️不要揉❗️看不见干粉就可以了，可能会有一点点散，不影响哈
分成36克一个的小剂子，配方可以做9️⃣个。团成小圆球，用手指在中间戳一个洞，不用捅到底，做成窝窝头的形状。很多小伙伴虽然做过桃酥，但都是第一次接触这样的整形方式。这也是猪油开酥非常神奇的地方，一会儿就是见证奇迹的时刻🤩🤩🤩
在窝窝头孔洞内放一些黑芝麻装饰。这时的黑芝麻与面团还是相对分离的状态，不用担心，烤好后就会黏在一起了😉
📣一组动图给大家看看神奇的『窝窝头』变『太阳花』。烤箱155-160℃，20分钟，完美的桃酥就出炉啦~~~
是不是很漂亮呢~~
清蒸帝王蟹（图解处理方法）
四毛家自己的帝王蟹，这只3斤多的，还算小的，但是相比其他蟹来说，已经算超大只了。
清蒸一下已经非常美味了，自带鲜甜味，肉超多，而且煮好之后壳很薄，掰开或用剪刀剪开后，就能大口朵颐了！
本来还调了酱料，结果自身带的鲜咸味，已经足够满足我们这海边人的味蕾了。蘸了酱料反而觉得破坏了原有的美味。
一两个腿，就已经能把四毛吃撑哈哈哈，真的是特别满足~
用料：
1只帝王蟹
若干姜
若干蒜
适量酱油
适量醋
做法：
帝王蟹清洗干净。因为从冻库里刚拿出来，所以四毛给它去了冰。
超级大只，这样对比，应该看得出来吧哈哈！这个盘子已经是四毛家最大的了，仍然装不下。
先用剪刀把帝王蟹的蟹脚剪下来，它的壳不会很硬，还算好剪，从关节点那里剪，省点力。
本来想像处理普通螃蟹那样徒手掀开帝王蟹的盖子，但发现掀不开，有些皮连着，所以像我们这样的伪女汉子，还是需要用剪刀剪开一下的。
剪完连着的皮，就好掀开了。里面没有完全化冻，不过没关系，虾蟹不用化冻得很彻底，一般冲水去了冰就能烹饪，化冻过头反而影响口感。
掀开后就可以去两边的腮了，一直觉得螃蟹的腮长得跟香蕉花很像哈哈哈（想象力也是没谁了）
去掉了腮的蟹身，长这样。
帝王蟹的蟹脚太大了需要剪断，从腿关节那剪开，如果吃得更精细的，可以再多剪几段。（，按理说蟹脚剪下来就可以马上处理，但忘记了，后来才想起来。）
处理好的帝王蟹，其实蟹脚没有全部摆上来，太大了摆不下。
锅里放点水，不要没过蒸屉，放些姜片。
等水开了，放上蒸屉，把帝王蟹摆到蒸屉上。这么大的帝王蟹蒸个10分钟左右，小的话时间短一点，以免影响肉质。
蒸好的，红彤彤的帝王蟹，非常美丽，也非常美味！
肉质一级棒！！！
［预热圣诞］百果派
值得费时制作，在圣诞之际给自己一份甜蜜（＾ω＾）
用料：
50g馅料：葡萄干
50g蔓越梅干
30g橙皮蜜饯
15g开心果
2tbsp朗姆酒
1个橙汁
30g无盐黄油
60g红糖
2个苹果
1/2tsp混合香料（肉桂、肉豆寇）
1/2个柠檬皮
250g派皮：无盐黄油
1tsp盐
130g糖分
3个蛋黄
330g低筋面粉
1个辅料：蛋黄
做法：
准备干果、蜜饯混合酒和橙汁，静止一天
黄油与红糖入锅加热融化，加苹果丁、香料粉、柠檬皮，煮3～4分钟，软烂后加入果干混合中
混合黄油、盐、糖分，打至奶油状
加一半蛋液拌匀，再加另一半，倒面粉，搅拌，揉匀，一分为二，擀成2～3cm，包好，冷藏2小时，取出，静止10分钟，再擀至3～4mm，冷藏2小时
用7cm切模切16个做底，模具涂油放入（派皮太粘可以在冷藏再做）
每一个放馅料，别太满，再用6cm切模切好做盖，两者用蛋液粘合（我直接捏的）
派冷冻10分钟后，放入170度的烤箱烤15～20分钟至金黄
开吃～
双色虾糕
有颜又好吃的双色虾糕，补钙小能手，还有宝宝不爱吃吗？只要以上食材不过敏，就动手做起来吧。
用料：
1个鸡蛋
4只鲜虾
一段山药
一朵西蓝花
适量朵香菇粉
20克面粉
做法：
准备好食材
鲜虾去头去尾去壳，用柠檬柠檬腌制去腥
将蛋清蛋黄分离
 山药切段和蛋清，鲜虾，10g面粉，
放入拉拉神器搅拌均匀
加入适量香菇粉，搅拌均匀
模具四周涂油，底部垫油纸
将搅拌好的虾糊倒入模具，铺平
冷水大火蒸15分钟
    剩下的西蓝花，10g面粉，蛋黄，少量清水倒入拉拉神器，搅拌均匀
继续上锅蒸10-15分钟
关火，离灶，倒扣，脱模，切块
营养和颜值并存的虾糕就完成啦
一起快乐做辅食吧
芒果芋圆露
芒果我用了整个大概900g重量的，也可以不用这么大的哈哈哈，芋圆根据自己喜好增减哈。
用料：
1个芒果
250ml牛奶
适量炼乳
适量水
150-200g芋圆
做法：
芒果切丁，一半芒果丁放入容器中捣成泥（尽量捣烂一点噢）
捣烂之后➕牛奶➕水➕炼乳搅拌（炼乳多少根据自己口味） PS:这一步建议不要放进豆浆机里打哈  搞好可以放入冰箱冷藏（冰冰甜甜更好喝喔）
芋圆煮好捞干➕炼乳搅一搅
冷藏好的芒果牛奶露加入剩下一半芒果丁和芋圆就可以吃啦
肉夹馍
小时候，上学的时候妈妈来不及做饭，就去买个肉夹馍，边走边吃，好多年过去了，上大学后还是忘不了那个朴实的味道，拥有一个饼，就像拥有了全世界😊
用料：
500克五花肉
5克酵母
500克面粉
3克泡打粉
1块桂皮
1个八角
半根大葱
50克冰糖
克盐
适量水
2勺老抽
半勺糖
5克花椒
3勺生抽
3片姜
1个青椒
3根香菜
半匙白糖
做法：
把肉洗净，切成小块儿，把多余的油脂炼出来，因为我用的肉是过年剩下的肥肉。大家最好用五花肉。(这个步骤什么都不要放，因为炼好的猪油，需要用来做饼胚)
把葱姜，八角，桂皮等的香料，料酒，生抽，老抽，都倒入电饭锅中，也把肉放进去。倒入没过猪肉的水。按煮饭键，炖肉(电饭锅因为气密性比较好，所以炖的肉特别特别的软烂)出锅后加入盐和味精
找一个揉面的大盆，加入称量好的面粉，五克盐，五克酵母，三克泡打粉，炼好的猪油，半匙白糖，适量的水和成稍硬的面团，分成一个个的剂子
先把一个剂子擀开
然后像如图这样，卷起来
然后一按，擀开，做成一个个的饼剂子，盖上保鲜膜，醒发十分钟
锅里不刷油，开小火，慢慢烙饼，不停翻面，防止饼烙糊，带两面成金黄色，饼为熟透
把肉，青椒，香菜等剁碎，在饼中间割一个大口，把剁好的肉放进去，加入肉汤，肉夹馍就完成了，很好吃的呦，偷偷的告诉你，我吃了三个😂😂
软糯脱骨的黄豆焖猪蹄
满满的胶原蛋白，女生可以安排起来啦！
软糯脱骨。
用料：
猪蹄
黄豆
冰糖
桂皮
盐
姜
老抽
做法：
海带绿豆蹄花汤
清热消暑+浓浓胶原蛋白，夏天喝最好！强烈推荐
用料：
2只蹄花（猪手）
1斤海带
1把绿豆
1大块老姜
做法：
绿豆先提前冷水泡一两个小时。蹄花洗干净血水，多洗几次。夹干净毛。可叫市场的人帮你砍开，砍开几段，但不砍断，这样不容易炖到烂晒，口感更好
汤锅一次性放够水（我是放满煲）丢块姜进去，先放蹄花。煮到水开后，用勺子撇干净汤面的油泡子。然后放泡过的绿豆和海带。再煮滚后，收小火慢慢炖。
特写：用汤勺撇除汤面翻滚的肉泡，这样汤没那么油腻、而且汤色好看。搞干净了再盖上盖子、收小火慢慢炖。（炖够三个钟头！蹄花软软的、烂烂的口感最佳！）
有时间可搞个蘸水（料碟）：酱油、四川辣酱、醋、花椒粉等，按个人口味就好。主要蘸着肉来吃的
蹄花汤泡饭
泡菜。夏天吃太棒了（请搜我另一篇教泡菜的食谱）
成品！放少少盐撒点葱花即可开吃。可以直接喝汤吃肉，也可汤泡饭，用泡菜送，正点超
锅塌杂菜
用料：
1小把苋菜
1个圆白菜心
2个鸡蛋
1个蛋黄
1根香葱
1小块生姜
2勺面粉
2勺蘑菇汤
食用油
料酒
盐
味精
香油
做法：
蔬菜洗净，苋菜粗切碎，圆白菜切成条状，香葱切碎，生姜切丝，然后放入调理盆中
依次加入盐、味精、料酒、葱碎和姜丝，之后放入鸡蛋搅拌，再加入面粉和匀。注意，此过程中不加水
锅内放入食用油，油热后倒入加了蛋液的菜糊，用铲子整形摊平，底面煎黄成型后，翻个煎另一面，最后淋入蘑菇汤烹锅，滴上香油，关火盛出，切成小块，蘸蒜酱汁温食
蒜酱汁：蒜末，生抽，香醋，香油，熟芝麻和几滴香油，喜欢辣味还可以加点辣椒油，按照比例调匀
豆皮卷金针菇
用料：
把金针菇
张豆腐皮
根葱
蒜
勺蚝油
克盐
油
克白糖
生抽
做法：
金针菇去头，洗净沥干水分
葱、蒜切末
将蚝油、生抽、糖、盐用半碗水调成酱汁备用
葱叶子在水中烫软捞起来备用
豆腐皮洗干净，用刀切成大概两厘米的宽度
取一份豆腐皮，放上金针菇，从下往上卷，尽量卷紧点
在用一个烫好的葱叶子绑好
锅里放油，蒜葱小火爆香
将爆香后的葱蒜推到一半，放入卷好的金针菇小火煎
煎一分钟左右，用筷子将金针菇皮豆皮卷翻面，煎另外一面
调好的酱汁，大火煮开后转小火，盖上锅盖再煮五分钟左右
最后大火收汁
摆盘
凉拌空心菜梗
每年空龙菜吃不完的时候都会掐嫩杆杆来凉拌！😄😄😄，用下厨房那么多年了，都没有创建过菜谱！弄得不好别喷哦🙈
用料：
把空心梗
克盐
瓣蒜
勺鸡精
勺醋
勺生抽
5个小米辣
做法：
准备空心菜，想吃多点，可多准备！自行脑洞添加😂😂
把尖尖掐下来，炒菜菜吃！😋
把嫩的杆杆掐下来，留着备用！😘
嫩的叶叶可以留着，也可以不要！我们农村种的太多了吃不完，叶子留着喂小鸭子！🐥🐥🐥

         洗干净后的杆杆，切成自己喜欢的大小！我喜欢切得碎碎的更好入味！先用盐腌死！(这一步很重要！)腌出水后，挤干水份！！！然后把所有的佐料，和吧和吧！
        
         开吃！哈哈哈(ಡωಡ)hiahiahia佐粥小菜！
酱油虾
试过好多种做法，这样做的虾鲜嫩，又味道好，做法简单
用料：
勺海白虾
鲜酱油
小辣椒
盐
葱姜
做法：
锅中放点油，葱姜辣椒炒一下，放一碗水，加料酒，加盐，加鲜酱油，水开放入虾，烧一分钟大概，虾变色，鲜嫩入味的虾就好了
饭合 | 西班牙海鲜饭
在西班牙每个地区都有自己独特的饮食文化和特色菜肴，马德里杂烩，安达卢西亚冷汤，当然也少不了瓦伦西亚的西班牙海鲜饭。
用料：
250g海白虾
150g花蛤
1只鱿鱼
250g瓦伦西亚大米
3颗口蘑
1颗番茄
1颗彩椒
半颗洋葱
250ml白葡萄酒
300ml高汤
2g藏红花
3g盐
适量橄榄油
少许彩椒粉
1颗柠檬
少许黑胡椒
做法：
将甜椒、番茄、洋葱、口蘑，
全部切成小丁状备用。
海白虾开背去下线，
花蛤用小刷清洗干净，
鱿鱼去掉内脏和软骨，
撕去红色表皮后切成粗条或小块，
所有处理好的海鲜都沥干备用。
锅中放少许橄榄油，
放入刚切好的各类小丁并煸炒，
直至番茄出汁，甜椒变软。
锅中放入瓦伦西亚大米，
与配料翻炒均匀。
放入甜椒粉和藏红花，
继续翻炒均匀。
放入适量白葡萄酒，
待酒气蒸发后放入高汤并没过米饭，
加入盐和黑胡椒调味，
转小火炖煮15-20分钟。
待汤汁基本收干后，
将所有海鲜均匀铺在饭上，
并将海鲜轻轻按压使其埋至饭中。
最后转大火将汤汁收干，
出锅后挤上柠檬汁就可以开动啦！
蚝油海参
一道有营养，极简快手的菜
再次调整了一下。
用料：
适量蚝油
适量玉米淀粉
适量白糖、水
适量花生油
适量料酒
多些葱丝
若干姜丝
做法：
这是一道有味道，小孩子喜欢，极简，快手，丝毫难度没有的菜
锅内倒入适量花生油，油温感觉升高时加入多些葱丝和适量姜丝，煸香（切碎的肉丸子，没有可不加）
汤汁：料酒、蚝油、味极鲜酱油、老抽、白糖、淀粉、水，调和均匀。倒入锅内翻炒。以普通勺子为对比，大致比例：料酒4:蚝油2:味极鲜酱油1:老抽
5:白糖
5，淀粉、水适量。
海参切段丢入汤汁，倒入锅中加热，浓稠即好，撒上葱末填彩。
看小帖士，个人经验分享。即使简单的菜，也要知道，才会恍然大悟，呀！如此简单，然后还会发现更简单，这就是过程中带来发现带来生活的更多层次丰富及美好。
红烧海参：红烧海参、贝丁、肉丸子。
先下花生油烧热，放入葱花、蒜泥爆香，加入料酒、蚝油、丸子，贝丁炒，再加入炖肉的汤汁，再放海参炖，最后放青椒、勾芡。海参在泡发的时候，别为了泡发大，而煮的火候过大，那样子不好吃。
糖醋里脊
酸甜可口，外焦里嫩，看着就让人馋的糖醋里脊😍😍😍
用料：
1大块猪里脊
1个鸡蛋
适量番茄酱、白糖、醋
适量盐、鸡精、五香粉、
适量蚝油、生抽、料酒
适量香葱、熟芝麻
做法：
里脊肉清洗干净。
切成长条。
加入适量的盐、鸡精、五香粉、蚝油、生抽、料酒搅拌均匀。
打入一个鸡蛋，适量的淀粉。
用手抓匀腌制15～30分钟左右。
番茄酱、白糖、醋、淀粉、加入适量清水搅拌均匀待用。
锅下油，油热后一条一条的把肉放入炸至定型。
定型后，把肉捞出晾一下。
油加热，油温升高后，把肉再炸一遍。
锅热下油，将调好的蕃茄酱倒入炒至黏糊。
加入炸好的里脊肉翻炒均匀，让每块肉都裹上番茄酱汁。
加入炒熟的芝麻。搅拌均匀。
这样即可，装盘。
😄看着有没流口水？
再后撒上点香葱点缀一下。
糖醋里脊就做好了。
准备上桌开动😍😍😍
快手土豆南瓜饼
老少皆宜，一日三餐皆可口。
用料：
一小块南瓜
3个土豆
半根葱
适量面粉
适量胡椒粉
适量盐
适量芝麻
做法：
土豆，南瓜切丝放入盆中，加入少量面粉，盆中的量是三个拳头大一点的中等土豆，南瓜丝不用切太细，食材用量可以随意。
添加葱花，盐，胡椒粉，芝麻调味，加一点五香粉更香一点。
搅拌成这样的糊状，如果搅拌过程比较干，稍微加一点点水，面粉少一点更好吃。我的这个面粉稍微多一点。
可以下锅煎了，电饼铛虽然不粘锅，但我还涮了一层油，这样比较香。
我设置的是单面煎，懒人可以设置为双面煎，两面金黄即可出锅了，大概三到四分钟。不确定熟透的，就用嘴巴尝吧！哈哈哈～～～
成品出锅，享受美味吧！
春卷
用料：
若干张面皮
一个春笋或冬笋
适量豆干
适量榨菜
适量韭黄
500克食用油
少许盐
做法：
春笋、豆干、榨菜、韭黄切成丁，起油锅放少量油中火把春笋、豆干、榨菜丁先煸炒片刻，再放入韭黄丁煸炒，放少许盐后出锅装盘。
面皮摊平，用小勺放入适量炒好的馅，把菜卷起后两边折拢再全成长条圆型。
大火锅加热倒入约500克食用油，等油温达到80度后，开中火用筷子把春卷一个个放入油锅，中间春卷要一个个翻几次面，等整个春卷颜色都是金黄色后就可以了。
冬菜笋丁
冬菜以前每年冬天妈妈都会做上两坛，等着来年春夏的时候吃。杭州人叫倒笃菜，放点辣椒炒至水份略干，喝粥的时候真的很
用料：
冬菜
笋丁
辣椒
做法：
这是去婆婆家的时候发现的，这个真的很方便，放冰箱冷冻，想吃的时候拿出来就可以吃
辣椒切丁，将笋丁跟冬菜放锅内翻炒，加入适量的糖，待水份干了将辣椒倒入，炒这菜一定要将水份炒干，这样菜就很香很入味
淮山薏米芡实排骨汤
淮山，芡实，莲藕，排骨都具有健脾作用。薏米可以祛湿。
用料：
一斤排骨
10克芡实
10克薏米
15克淮山
5-6颗红枣
一节莲藕
适量枸杞
适量盐
适量葱、姜、料酒
做法：
各种食材准备好洗净
排骨加水，加入葱、姜、料酒，大火烧开后撇去浮沫。
加入淮山、芡实、薏米，小火炖一个小时左右。
加入红枣、枸杞和莲藕继续炖半个小时左右。
根据自己的口味加盐调味，关火盖上锅盖焖10分钟入味。
美味又滋补的排骨汤出锅啦！
苦瓜炒肉片一清热解毒，明目解毒，营养美味
老爸烧的苦瓜一点都不苦，不喜欢吃的人都喜欢吃。年年都吃，小孩老人都喜欢，幸福快乐每一天，天天好心情。😃😃😃❤❤❤🌹🌹🌹🌹🌹🌹
用料：
根苦瓜
肉
克盐
水
蛋清，生粉，料洒
做法：
苦瓜中问籽和白色挖掉，洗净切片。把苦瓜放在碗中，用盐腌起来。隔10分钟左右，用手抓苦瓜。在10分钟。用手抓苦瓜。然后用清水洗净备用，肉洗净切好，用蛋清生粉料洒盐一下，用手抓肉片，
锅中少放油，油热后将肉片倒入锅中翻炒，炒肉片变白，关火盛入碗中，这样肉很嫩，
锅中放油，油热后，将苦瓜和肉片倒入锅中，在翻炒，苦瓜炒熟既可盛盆食用。
双色茶巾绞
紫薯+红薯的组合看起来格外赏心悦目哦~
用料：
一小块保鲜膜
一两个紫薯
一个红薯
适量蜂蜜
微量白糖
做法：
把紫薯和红薯弄熟之后分别捣成泥状。
在紫薯和红薯泥里面加入适量的蜂蜜和白糖。
挖一勺紫薯泥铺在保鲜膜上，用手隔着保鲜膜捏圆一些。
然后再挖一勺红薯泥，放在保鲜膜你想要的位置上，略用手捏一下。
将紫薯和红薯泥的混合物捏捏圆之后，把保鲜膜拧紧，然后慢慢打开，若纹路不够清晰可重新再拧一次。
最后切出一点点芒果，装饰在团好的双色茶巾绞上~
朝鲜冷面
记不得是从几岁开始知道有冷面这种食品的了，反正在我印象比较深刻的是从小学大约3,4年级开始，

每到夏天，老爸都会带着我和弟弟一起去“三巴”吃冷面，他们家的冷面真的是味道超好，

很Q弹，很大一碗，拌菜也是超级的美味，以前每次只有吃到冷面，我才感觉夏天真的来了~

现在远离家乡，想吃完正宗的冷面真的是有点难的事情了，但是好在现在科技发达，

TB啥都有，前几天从延边那边买的冷面，味道真的还不错，虽说不能跟店里卖得比，

但是相隔这么远，能吃到这样子的味道已经很满足了~

做法也真的很简单，几乎算是半成品了，自己再加点好吃的料就一切OK啦~ 

下面说说做法吧~强烈建议大家一定要自己做着吃一下，福州这段时间都是持续高温，

炎热的大中午吃上这样一碗冷面，真的是超级美味，超级冰爽！
用料：
适量荞麦面
适量冷面汤
适量牛肉
适量黄瓜丝
6~8片梨（苹果，香瓜都可以）
2~3片西红柿
半个鸡蛋
做法：
把冷面浓缩汤汁和调料放如一个大一些的容器中，然后倒入适量的水调制开，最好用温水 ，待到水凉下来后，放入冰箱冰至少5个小时左右，我一般的都是一大早起来冰上，中午吃~反正大家掌握一下时间就好了，喜欢吃冰的就多冰一会，不喜欢冰的就少冰一会~
准备材料，第一次的时候，家里没有梨了，就用的香瓜~把西红柿，香瓜，卤好的牛肉切片，
黄瓜皮简单去一下（这个根据个人喜欢了），然后切丝，荞麦面用清水洗一下备用~
水煮开后把荞麦面下锅，煮的时候是不是的翻动一下，煮差不多3~4分钟就可以了，出锅前
尝一下，保证荞麦面熟了，又不是很烂就好，这个一定要劲道一点比较好，千万别煮的太烂了~
荞麦面出锅后放在一个大一点的盆子里面，用凉水反复冲洗4~5次，这样子面会更Q弹，
也会让面的温度降下来~再放上事先准备好的材料，放上一些事先冰好的冰块，如果有
一些小配菜就更完美啦~我搭配的是“明太鱼”也是朝鲜拌菜中很有名的一个，超美味哇~
一大早的写这个，又流口水了~~~ 
 夏日超级冰爽的大腕冷面就做好了，希望大家喜欢哦！
小美皮蛋苋菜煲
又是一款用小美煮的菜煲，简单又味道极佳。
用料：
1把苋菜
1个皮蛋
2朵香菇
少许盐
少许油
2-4瓣蒜
做法：
1—香菇提前泡软，切丝，皮蛋切小块，苋菜洗干净备用。2—主锅放进油，蒜头香菇，设定3分钟/120度/反转小勺爆香。3—放进苋菜，设定5分钟/V健/反转小勺炒苋菜。2分钟后拿掉量杯盖，从孔中放进皮蛋，再盖上量杯盖，音乐响起就OK啦。
根据饭店面包诱惑的做法，自创一款方包新吃法
用料：
方包一袋
鸡蛋一个
水果自愿
自制冰激凌二勺
做法：
面包掏芯
留出一片垫底，不切留用
效果如图
将芯片面包切条状备用
用鸡蛋液固定粘合每一层
逐层四周放置蛋液
将剩余面包条也蘸上蛋糕液
放入烤箱190℃烤20分钟，烤制酥脆干
舀出事先做好的雪糕球，也可以用固体酸奶特仑苏（老酸奶）代替
摆盘加上你喜欢的水果呦！
原只椰子雪蛤椰奶炖
不知道大家有没有对木瓜炖雪蛤这种单一的做法感到乏味呢？！
逛超市时发现了个大汁多的毛椰子，一股脑就买了，想想了家里还有很多雪蛤，拿新鲜椰子有何不可呢！！！姜姜姜～所以就诞生了这个菜谱o(>ω<)o
用料：
只椰子1
克雪蛤10
冰糖（按个人口味添加）
克椰奶200
克水300
克椰子水500
做法：
首选 当然是泡发雪蛤啦！这是前一晚泡的 我这里用了两只 受不了腥味的可以切两片姜片进去 当然 我是懒 嘻嘻！
然后就是劈开椰子啦 可以让男朋友或是老公来帮忙 当然 我都没有（理直气壮）所以自己拿着两把菜刀在厨房劈开的（场面一度十分混乱 不要笑 ！<(｀^′)>）椰子全尸忘记拍照了
接着把剔出来的的椰子肉外面的薄皮用小刀削掉 要十分小心 如果削皮器很锋利的话估计那个更好用 但是我懒嘛！
这一步十分漫长痛苦 但是为了更好的口感 一切都是值得的！
把椰子肉切成薄片 
如果说上一个步骤考验人的耐心极限的话 这一步做完可以直接修仙了 因为我家里没有那种削片盒子 有的话我想应该轻松很多 椰子片应该也美观好多
在炖盅里加入水、椰子原汁（我这只椰子很重，有快700克的水）冰糖、椰奶一盒
一切准备就绪 当然就是开炖啦！这里选择精炖模式 炖1-1.5小时即可 
完成！散花！开吃啦！！！（๑＞ڡ＜)☆
小墨鱼炒葱段
非常萌萌哒的小墨鱼，也叫小墨斗。
用料：
400g小墨鱼
一把葱
3瓣蒜末
一根辣椒
适量酱油
做法：
小墨斗一盒，400g。解冻后清洗干净即可，无需做其他处理
将葱切段，葱白，葱尾分开，因为葱尾容易熟。辣椒，蒜头备好
热锅起油，放入蒜末，辣椒，炒香以后加入适量酱油
倒入小墨斗，不要搅拌，先让墨斗受热，用手晃动锅，然后再用铲子翻炒，如果干了就加点开水，让墨斗煮几十秒
放入葱白，翻炒，继续煮几十秒
墨汁跑出来了，黑黑的，是不是有点不入眼。哈哈……这就是海里文化人啊，满肚子墨水～赶紧放入葱尾，炒几下
出锅咯
开吃咯～小可爱，一口一个吃掉！
番茄洋葱杏鲍菇汤
这汤是我自己瞎琢磨的 因为太喜欢喝汤 所以就着手边的材料来了一个 番茄做的汤带点酸味真的喜欢极了
用料：
两个番茄
根据自己用量 一个就行洋葱
200g杏鲍菇
盐
随意 不用很多白胡椒粉
看自己喜好 不放也可以鸡精
做法：
先热锅倒油 油少放一点我觉得比较好 不喜欢那么油的 然后放入切好的西红柿三分之二 和三分之一洋葱 西红柿炒到烂糊
倒入水 量自己看着加吧……然后开了之后 放入剩下的洋葱 再煮一会儿 放入剩下的西红柿和杏鲍菇 再煮一会儿 
食材都放进去之后 放调料吧 盐 白胡椒粉 鸡精 都自己控制 然后熟了就好啦 我个人比较喜欢稍脆一点的杏鲍菇 所以没有一开始就放进去
紫甘蓝千层蛋糕
作为一个不喜欢吃紫甘蓝的人，若不是看上了紫甘蓝的美貌颜色，我是不会想不开做这个的！
（千万不要做这个，太暗黑了）
用料：
250克紫甘蓝
4个鸡蛋
125克低粉
150克水
半个（白醋也可，差不多15g）柠檬
30克黄油
40克糖（面皮用）
15克玉米淀粉
250克淡奶油
50克（不爱吃糖可以少放一点）糖（奶油用）
做法：
面皮所需所有材料（我家木有柠檬也没有白醋了，用橙子代替的，也可以）
紫甘蓝榨汁加水榨汁，过滤
紫甘蓝这个渣渣也好好看！
鸡蛋加糖打散
筛入低粉和淀粉，加入液态黄油。
加入紫甘蓝汁，过滤，多过滤几次，我这个只过滤了一次，多过滤几次会顺滑很多
烫面皮，小火，耐心一点，不要开中火或大火，用小火烫出来的很漂亮。
鼓泡了就可以揭下来了。
做好的面皮放旁边摊凉。
这样就是因为火大了。
打发奶油，抹面，裱花，插蜡烛。
这样就好啦！
姜烧韭菜猪肉
这道菜的灵感来自日式的姜烧猪肉，好吃的关键是猪肉要选择梅花肉，还有提前用姜片、鲜生抽、白糖腌制，这样腌好的猪肉炒后有明显的姜香味且且可以更加入味，家里人都很喜欢，绿豆芽的加入也让这道菜口感更加丰富
用料：
200g猪梅花肉
一把韭菜
一元绿豆芽
4-5片去皮生姜
适量辣椒粉
适量鲜生抽
适量白砂糖
适量料酒
做法：
猪梅花肉切薄片，和生姜、白糖、生抽一起腌制至少20分钟左右使其入味备用（这次没有梅花肉，暂时用别的肉代替一下，就是口感比较不嫩一些）
绿豆芽去除根部洗净备用
韭菜整理根部洗净备用
锅中放油略加热，加入腌好的肉片和生姜，炒至肉变色后加入料酒和绿豆芽，翻炒至变软后加入韭菜，再加入适量盐和生抽调味，继续翻炒至熟，尝味加入鸡精，盛盘撒上辣粉会更好味哦（日式七味粉，看配方有辣椒、陈皮、黑芝麻、白芝麻、胡椒、海藻、生姜等，没有也可用普通辣椒粉代替）
绝对的米饭杀手，请用吧❤
猫耳朵
此方子是咸味的
用料：
白色面团
130克面粉
2-3克食盐
60-70克清水（牛奶）
红色面团
130克面粉
2-3克食盐
60-70克清水（牛奶）
1克红曲粉
做法：
按以上配比将面粉和成两个面团
把两个面团用擀面杖分别擀成
5厘米厚且大小一致的两张面皮
把白色面皮放在下面，红色面皮放在上面，从面皮一端卷起。卷时一定要卷紧，完成后放入冰箱冷冻2小时
锅里烧热油，将冰箱冷冻的面卷拿出来切薄片进行油炸（片切的越薄炸的越快，口感也焦脆）
轻奢派—蒜香煎牛排&奶油蘑菇浓汤
煎牛排是很常见的一种菜，基本上人人都会，可总是没有西餐店里煎得嫩，这是很多人的问题，当然也有改变的方法，简单点儿的可以用嫩肉粉，方便快捷但对身体不好，而且会影响口感……
西餐店里的方法是有一种水温加热的仪器，把很多牛排放在水里恒温加热，水温在50度到70度之间，当顾客点的时候取出一块轻轻一煎就熟了，而且能保证口感，当然家里没有这种机器，但我们有别的方法，也能保证口感鲜嫩！
用料：
165g～190g澳洲西冷牛排
1g盐
1g黑胡椒
1g橄榄油
0.5g罗勒
10g蒜
5g橄榄油（煎用）
黑胡椒汁
10g黄油
10g洋葱
5g蚝油
3g生抽
3g老抽
50g水
3g黑胡椒
配菜
60g速冻甜蔬菜（解冻后，包括玉米豌豆胡萝卜）
40g西红柿
6g橄榄油
0.5g黑胡椒
0.5g盐
奶油蘑菇浓汤
40g口蘑
40g香菇
150g水
3g橄榄油
0.5g黑胡椒
0.5g盐
1g黄油
15g淡奶油
做法：
澳洲西冷牛排，一般使用鲜牛排，不要用速冻的，蒜切片。
将盐，罗勒，黑胡椒撒在牛排上，抹上少量橄榄油，放上蒜片，腌制30分钟左右。
西红柿切1cm的厚片，放上黑胡椒腌制，不要放盐。
香菇和口蘑切丁备用，越小越好。
速冻的甜蔬菜提前解冻，如果没有，就准备玉米、豌豆、胡萝卜丁各20g，加一半油下锅翻炒，炒熟出锅。
锅里放油，牛排下锅煎至表面变色
大火煎，不要煎太透，牛排会硬，煎至表面变色就出锅。
烤箱预热200度，将牛排放在锡纸上，入烤箱烤2分钟～4分钟。
番茄加盐，锅里放入另一半油，将番茄煎至表面微变色，即可出锅。
锅里放油，放入提前切好的香菇和口蘑，微微翻炒一下。
倒入水，用小火煮开
煮开后，用均质器将菌类打成糊。
加黑胡椒和盐调味，最后加黄油和淡奶油收汁
奶油蘑菇浓汤，出锅～
锅里放入10g黄油，小火融化
洋葱提前切丁，切小点儿哦～
将小火转大火，把洋葱炒出香味，加入黑胡椒碎和盐翻炒。
倒入生抽、老抽、蚝油和水，小火慢煮收汁
黑胡椒汁完成～
甜疏铺底，牛排切条状放在上面，我大概切了六条，搭在上面的，当然不切也可以，放点儿苦菊吸油。
大功告成～
萝卜筒骨汤
煲汤其实很简单、用心就可以。对于一个92年没有结婚的姑娘来说、其实我很少下厨。妈妈经常说：你可以不做、但一定要会。步骤照片我没拍、忘记了。下面照片是成品照了哦。
用料：
一大根筒骨
几片姜
约两三滴醋
两三根小葱
做法：
步骤照片忘记拍了、这是成品照片了。
先焯水、然后放入冷水、姜、醋、料酒大火十五分钟。转中火1个小时。然后就是小火。至少需要三个小时。水我中途加了一次。
煮两个半小时左右加入萝卜、萝卜炖久一点会更好吃哦。之后撒葱花出锅
海南清补凉
用料：
500克椰浆
1个芒果
20克葡萄干
2勺椰果
200克蜜豆
50克薏米
适量水果
做法：
将薏米，珍珠丸子事先煮好备用
➕上述材料和切好的水果
倒入椰奶，放入冷藏半小时即可😁
西胡素馅水饺
前几天有同事找我咨询素馅饺子做法，说了半天生怕她记不清楚，索性今天自己做一次把步骤记录下来，以后再想做看看菜谱就知道方法了，唉，咱就是那么讲究！
用料：
用了一碗半面面粉
两个鸡蛋
十朵左右木耳
一个面筋
一小把粉条
依照个人口味葱姜蒜末
一个西胡
一小把虾干
调料:
一汤勺蚝油
适量十三香
三小勺盐
两汤勺花椒油
一汤勺香油
做法：
我一般和面都是在水池边，开着很小的水溜用筷子搅拌直到都成面絮停止，再用手揉到一起，盆也干净手上也干净，当然说起来简单，也许对你是个技术活，按照自己方法就可以哈，在心里默默的敬佩我就好了...
粉条放水里泡软后切成碎丁，如果时间紧可以煮一下后过凉水再切碎！
木耳泡发洗净后切成碎丁
油面筋切成碎丁后倒入炒锅中小火干煸一下，不用倒油哈，为了炒脆，放馅料里好吃，没有面筋的也可以用油条代替，别追着问我没有咋办哈！
葱姜蒜全部切碎丁，我是用搅拌机为了省事，其实刷起来也挺费劲...
西胡洗净不用去皮哈，加点盐剁成碎丁，然后把水分挤出去备用
两个鸡蛋炒碎加入虾干或者虾米都可以，翻拌均匀后关火。
所有食材汇总到一个盆里，集合等待调味，加入盐、蚝油、十三香，坐锅烧花椒油，花椒炸糊关火，稍凉后倒入馅料中，最后加点香油拌匀即可
看看拌好的馅料很有食欲吧？其实现在尝尝还挺好吃的...
坐锅烧水，水开煮饺子，素馅开两开就熟了，剩下几个饺子皮包了糖饺子，每次都是糖饺子抢着吃
素馅饺子就得薄皮大馅才好吃
来来来，开吃了！吃不到？那你看着，我替你们尝尝味道如何！香！