xzm1999/XiaChuFang_Recipe_Corpus huggingface dataset:
超下饭的四川泡菜
这个方法很简单，做出来的泡白菜，酸辣脆甜，美味可口，下饭吃很过瘾。注意看下面的小贴士哟。
用料：
一棵大白菜
一勺盐
五勺糖
三个小米辣
三个大蒜
小半个洋葱
半碗红醋
两碗水
做法：
将新鲜的大白菜从尾部切开，撒上盐，腌制两小时。撒盐之前不用洗大白菜。
腌制白菜的同时，将其他材料准备好。
将腌制好的大白菜用水洗净，切成小片，装入泡菜坛。
开始调味，将准备好的红醋，加入糖、盐、小米辣、大蒜、洋葱、清水。在调味的过程中可以用筷子尝味道，哪个味道不够就再增加。
将调好味的泡菜水倒入泡菜坛，与白菜搅拌均匀，用盖子密封。等一天即可开吃，酸辣可口，十分美味。
【三个小时十八道菜】之醋溜绿豆芽
【三个小时十八道菜】的系列名称源于实践一个七天一百道菜的计划，
目的是想探索怎样可以用最少的时间做出简单、好吃的素菜，让看到的朋友可以在下班后尽可能用很短的时间吃到晚饭，让想带便当的朋友可以用很短的时间准备的便当……
用料：
绿豆芽
胡萝卜
青蒜
盐
生抽
醋
做法：
绿豆芽洗净控水，胡萝卜切丝，青蒜斜着切小段；
热锅凉油，油热后放绿豆芽翻炒，放醋继续翻炒，翻炒至绿豆芽变色后放胡萝卜丝和青蒜；
依次放盐、生抽，翻炒均匀后出锅装盘。
懒人糖醋排骨
我这个人比较懒，做菜没有那么多精准比例，适量就行。做出一道色香味俱全的菜也是需要时间准备，从选材料开始。糖醋排骨这是我的处女作品，非常成功，味道棒棒哒。儿子超爱吃。
用料：
1根排骨
适量合自己口味糖
适量油
3片姜
1勺料酒
2勺生抽
适量盐
适量合自己口味醋
半勺老抽
1勺耗油
适量装饰芝麻/葱花
做法：
 1.排骨切段，焯水沥干

2.油，偏少些，（因为排骨稍后会炒出多油，就不要放太多油）后放入3片姜片，3瓣大蒜，翻炒出香味。

3.放入排骨—少许盐—料酒—生抽—老抽少许（一点就行，千万不要手抖成黑暗料理了）—耗油少许—糖—加热水(刚好没过排骨)

4.上锅盖中火，再转小火，大火收汁  （中间要翻面几次，尝味道，根据喜好加糖或醋）

5.大火收汁后色泽就出来了，装盘（最好是白色盘子美观）撒上葱花，芝麻。OK完美了





完成装盘，色泽自然出来了。孩子喜欢味道。
快手茄丁
中午给孩子做的茄丁豆干拌面，
孩子很喜欢吃。
才发现茄子这么吃更容易让孩子接受，
这道菜里我放了白豆干，杏鲍菇，里脊肉，青椒圈，
可以说有豆，有肉，有菌类，
对于孩子来说营养更全面。
孩子妈妈们可以试试哦，
既可以当卤子，拌面吃，
也可以当做一道营养全面的炒菜哦。
用料：
1个茄子
4块豆干
1个杏鲍菇
若干青椒圈
10克水淀粉
2勺生抽
1勺耗油
1勺五香粉
少量盐
做法：
茄子，豆干，杏鲍菇，里脊肉切块备用。
锅内放油，茄子吃油，可以多放一些。
放入肉丁翻炒，接下来放入切丁。
翻炒几下，继续放入豆干，杏鲍菇继续翻炒。

翻炒过程中，放入五香粉调味。
同时准备好，水淀粉，水淀粉里放入生抽，耗油搅拌。
将水淀粉倒入锅内，继续翻炒，最后放些盐。
出锅啦
萝卜丝菜墩子
用料：
适量白萝卜
适量胡萝卜
适量姜丝
适量香菜
适量鸡蛋
适量花椒面
适量面粉
适量盐
适量芝蔴
做法：
白萝卜、胡萝卜擦丝，加盐拌均匀。腌至出水后（二十分左右），挤出水份。 

加入姜丝，香菜（切稍大），花椒粉，鸡蛋，面粉，拌匀。状态：只要筷子能夹起不流液体，不散，能放入油锅就行。

油温：筷子插入，周围均匀冒泡即可下入菜墩子。

中火炸制。

筷子夹起放入，不必太追求外型。

定型后可翻面，两面炸至金黄色即可。
家庭版自制肠粉（蛋液多版）
用料：
第一步：制作酱料
生抽
蚝油
白糖
鸡精
蒜末
第二步：调制肉馅
瘦肉（也可选择五花肉）
淀粉
胡椒粉
油
盐
鸡精
料酒
第三步：调制面糊
面粉
糯米粉
火腿肠
玉米粒
做法：
第一步：制作酱料
因为我用的不粘锅，所以我放心大胆的就不放油（偷笑ing）。将生抽、蚝油、白糖、鸡精、蒜末这些东西一股脑都倒在锅里，然后加一些水再熬制一会，出锅装碗备用
第二步：调制肉馅
准备一块瘦肉，尽可能将瘦肉剁成肉泥
将剁好的肉馅装到碗里，依次倒入料酒、鸡精、盐、油、淀粉、胡椒粉，搅拌均匀静置5分钟
倒在锅里炒啊炒，反正就炒熟嘛（因为之前肉馅里放过油，此步骤也省略油了）
第三步：调制面糊
我在这只用了面粉和糯米粉，倒在一个容器里，加水搅拌至无颗粒（建议糯米粉可以比我图中的少一点，因为没有专业的肠粉工具，导致铲起来比较麻烦）
小火或者锅凉的时候舀一勺面糊，端起锅摇匀铺开
然后倒入打散的蛋液，也可以采用端起锅摇匀的方式将其铺开
等到蛋液面糊起泡后就可以把肉馅、葱花、火腿肠撒上去，这样差不多就可以铲到一起了
切成三段（根据自己盘子大小），装到盘子中，淋上自己先前调制的酱料
吃货进行中
葱油面
简单方便的家常面
用料：
1根葱
油
1份面条
0.5勺酱油
1勺生抽
盐
芝麻
糖
1把青菜
做法：
煮面条，记得同时搁点儿盐
葱切丝，热锅凉油。注意，如果不打算储存葱油下次用的话，这次的油要少点。
油六成热的时候（筷子放进油里有小气泡）把葱丝下锅，中小火慢慢炸。炸至黑色。
碗里调底料：老抽生抽1:3，糖一小勺，可以加两滴料酒。
青菜在煮面的锅中焯水，面熟后捞出过凉水（不过凉水也可以，过了面条会更有口感），盛入碗中。
给碗里的面条淋上炸好的葱油，不喜欢太腻的话油要控制量，别淋太多。
呲呲溜好啦，放上青菜，洒点芝麻和葱花，隔壁小孩都馋哭了。
赛螃蟹
用料：
2个鸡蛋
1个咸蛋黄
1小把蟹味菇
做法：
将鸡蛋蛋黄和蛋清分离，咸蛋黄加入蛋黄中
准备好蟹味菇，去冒，切小段
蟹味菇混入蛋清中搅拌均匀，蛋黄和咸蛋黄搅拌均匀
酱汁：姜末一些。盐：糖：醋比例1：2：5
热锅倒油，倒入蛋清，用筷子朝同一个方向搅拌，淋入一半酱汁装盘。蛋黄方法同理
装盘完成
煎三文鱼
突然喜欢上这个味道
用料：
若干三文鱼切块
适量黑胡椒
你喜欢吃的，适量搭配蔬菜
适量盐
适量鸡精
通常是土豆泥，适量搭配主食
做法：
高火把锅烧热，三文鱼上抹一点油，热锅放入；最好先把较厚的一边贴着锅放，熟的均匀一些。把黑胡椒均匀的洒在鱼肉上，转中高火煎大约两分钟到三分钟（看你的鱼肉有多厚）。
煎好一面，再煎另一面大概两分半钟：喜欢味道重的，可以在新的一面再撒些黑胡椒。喜欢嫩一点的，可以早些出锅。喜欢干一点的，就不要盖锅盖。喜欢软一点的，就加一点点水盖上锅盖用蒸气闷一下。
用鸡汤煮洗干净的蔬菜，（我一时手边没有现成鸡汤所以自己兑了相似的汤水。） 或者，烧开水，在水里加盐，加鸡精调味，放入蔬菜，多煮一会儿让蔬菜入味。我煮的是四季豆
通常主食配土豆泥，但我吃不惯，所以我用黑米和白米混合的软米饭代替了。
摆盘上桌～
风卷残云～哇哈哈～!
莴苣炒猪肝
用料：
200g猪肝
少许木耳
1根莴苣
做法：
准备原料，猪肝切片，莴苣切片
热油，加入木耳莴苣，加水翻炒，加盐
加盐，料酒拌均猪肝，再加上许淀粉，最后加少许油。防沾锅。
入油锅翻炒。
加入莴苣，再加生抽、老抽、糖、翻炒，加鸡精起锅。
完成
二妈咪 青椒皮蛋
初中在小嬢家住，跟着姑爷学的这道菜。家庭版青椒皮蛋哟💕做法超简单 大家一起来做吧～
用料：
4个皮蛋
6个青椒
2勺醋
少许盐
1勺生抽
少许清油
做法：
一、选择辣点的二荆条洗净切丁，锅烧热下青椒中火煸炒，煸炒至无水分捞起。                     二、再次锅烧热下油，油开后放青椒煸炒，接着放两勺醋，一勺酱油，少许盐，炒个一两分钟捞起备用。三、皮蛋剥壳切四瓣，将做好的青椒铺在皮蛋上，搅拌即可食用。
切块
成品
木瓜炖银耳
浓浓的胶质，黏黏稠稠的一碗木瓜银耳汤，这样的季节你一定要试着做一下哦，要多滋儿有多润．．．
用料：
木瓜
银耳
冰糖
做法：
银耳用水泡发一小时这样，冲洗干净后，去蒂摘成小碎片
木瓜去外皮，剖开为二，去掉中间的瓤切成小块
汤锅中倒入没过银耳的水，盖上盖子，大火烧开后，转小火先煮30分钟
然后再倒入木瓜，加入适量的冰糖，大火烧开后，转小火也30分钟这样即可
墨鱼韭菜饺子
海鲜饺子就是鲜。本想买鱿鱼的，不太新鲜，就改买了墨鱼
用料：
适量猪瘦肉
适量韭菜
适量墨鱼
姜
做法：
韭菜洗净，切碎。为了后面好包，可提钱加盐杀杀水。
墨鱼洗净，注意洗净里面的墨汁。
猪肉，姜，墨鱼。一起剁碎
杀好水的韭菜放入肉馅中。调馅儿：我放的味极鲜酱油，五香粉，蚝油，料酒，油（若你的韭菜没提前杀水，调味的时候一定先放油拌拌，锁住韭菜的水分）。
买的饺子皮。包好饺子
下入开水煮。中间打两次凉水。一般饺子都浮起来基本就熟了。开吃。
杨梅汁
用料：
500克杨梅
150克冰糖
1000克水
8个茘枝
1个柠檬
9块冰块
做法：
杨梅用盐水泡1个小时，洗净
锅内到水，杨梅，冰糖柠檬
中小火煮20分钟
冷却放入冰箱，后先放三个荔枝，两个杨梅，冰块，荔枝，杨梅，杨梅汁
长得像山竹的南瓜饼
用料：
250克南瓜
300克糯米粉
半碗玉米淀粉
2勺白砂糖
200克豆沙
8-10粒葡萄干或枸杞
做法：
南瓜切薄片，上锅蒸熟，10分钟左右，拿出锅把水分倒出来（尽可能倒干，不然用粉就比较多），➕2小勺白糖，因为馅料是豆沙，不需要太甜，看个人情况加糖，馅料也可以换自己喜欢的
延一个方向，用勺子捣碎，如图就差不多啦，静置5分钟左右
开始一勺一勺的往盆里加糯米粉
再加半碗玉米淀粉，和图一样，就可以上手揉搓了，随意揉搓七八分钟
把碗里的面粉都揉一起后，拿起来俩手左右抛揉面团，然后➕保鲜膜静置20-30分钟
水性豆沙，淘宝十块钱都一斤了，我建议用150-200g就够了，但是本次我用了250g，上次做剩下的全用完了，吃的有点腻
我做了八个南瓜饼，就揉了八个豆沙小团
面团加了玉米淀粉后比较柔软，也不会太干，包豆沙的时候很好把面团搓开也不会干裂
做完后拿牙签或者其他物品，做压痕。然后顶部放一粒葡萄干或者枸杞，做好后直接上锅蒸10分钟，大火，电磁炉参考270度蒸五分钟，240度后五分钟
出锅啦，亮晶晶，是不是和山竹一样哈哈哈哈
好看吧
全部手机原图拍的哦
双梨薄荷苏打
熬一锅双梨酱装瓶冷藏，将一整个夏天的味道储存起来。可以直接捧着罐子拿勺擓着吃，或涂抹在烤得酥脆的面包上，也可加些薄荷，冲杯苏打来饮。

在灼热的夏日饮一杯双梨薄荷苏打，沁凉清透。凤梨与水梨的酸甜还绕在舌尖，薄荷的辛凉便沁入肺腑，驱了暑意。
用料：
一只凤梨
三只水梨
半颗柠檬
适量白糖
几片薄荷叶
一罐苏打水
做法：
凤梨和水梨切块，取一半放入料理机打泥。
倒入锅中，放入剩余水果。
按自己口味加适量白糖，挤半颗柠檬汁，煮开。
撇去浮沫，小火熬一小时至水果软烂，装罐。
舀一勺入杯中，加冰块和薄荷叶，冲入苏打水即可。
兔子面包
用料：
克水
克盐
克面粉
克蛋液
做法：
和面粉有点难度，必须摔出经来
迷迭香烤小土豆
粉糯的土豆弥漫着浓郁的迷迭香气息，非常简单的做法，味道却出奇地好。
用料：
500g小土豆
20g橄榄油
3g黑胡椒碎
2g香芹碎
10g海盐
1枝新鲜迷迭香
做法：
准备好所有食材。
小土豆洗净后不用去皮，煮半锅水(水分分量以能过淹没土豆为准），水里加5g盐，水沸腾后放入土豆，盖上盖子煮7分钟左右，焖10分钟至小土豆变软，用牙签可以插入即可。
取出小土豆，沥干水分（也可以用厨房纸巾吸干水分，更省时），在烤盘上的油纸先刷一层油，再放上小土豆。
用压土豆工具把小土豆纵向、横向都压一下，稍微压扁。
在压开花的土豆表面，刷一层橄榄油，均匀撒上一层黑胡椒碎、香芹碎、迷迭香碎、盐。烤箱提前预热至180℃后，烤盘放入中层，上下管180℃烤15分钟即可。
巧克力麻薯
用料：
230克麻薯
15克法芙娜可可粉
25克耐高温巧克力豆
75克鸡蛋液
75克牛奶
75克玉米油
2克盐
做法：
主锅加入麻薯粉、可可粉、鸡蛋、玉米油、牛奶，20秒/速度3混合，50秒/揉面；
加入耐高温巧克力豆，10秒/揉面；
预热烤箱180度；
分成30克/个，搓成小圆球；

上下火180度烤40分钟，放在中下层；
趁热吃，太美味了😋
烤蒜香排骨（超级简单）
非常简单的一款排骨，可以当早餐做啊！
用料：
六根肋排
泰式甜辣酱
姜片
做法：
肋排剁大块，泡血水（水中加料酒），中途换水，不然会臭的。
泰式甜辣酱充分按摩，喜欢蒜味的，可以多蒜末，我怕儿子不喜欢蒜味。
放姜片，保鲜膜包好入冰箱一夜冷藏。
烤盘铺上锡纸，排骨均匀摆好，剩下的酱刷在排骨上，撒黑胡椒粉，盖一张锡纸，烤箱中层250度，30分钟，中途迅速翻面。将上层锡纸拿掉200烤15分钟，中途翻面。
秘制红烧鸡腿
用料：
5个鸡腿
1勺生抽
半勺老抽
1勺料酒
1勺耗油
1勺黑椒粉
半勺蜂蜜
半勺排骨酱
5颗左右蒜蓉
3根葱
做法：
鸡腿洗净，都在上面滑俩刀（腌制入味）
把所有配料混合
搅拌腌制1小时左右
锅中热油煎鸡腿俩面金黄
倒入适量水和腌制鸡腿的汁，盖上锅盖中小火焖熟
焖制收汁出锅即可！
特别特别好喝的蔬菜汁
吃多了以后的急救减肥汁
用料：
1根黄瓜
1根芹菜
1个梨
做法：
黄瓜洗净削皮切小块
芹菜洗净去叶切小块
梨洗净去核削皮切小块
放入榨汁机榨汁即可
天鹅的转身——云朵蛋
鸡蛋的高颜值网红新吃法！云朵蛋！
打发后的蛋白烤熟后依然会保持轻盈蓬松的口感，这就是云朵蛋的傲人之处。

云朵蛋可以做成原味的，就是打发的蛋白里不加任何其他佐料。如果喜欢吃甜就在打发蛋白的时候加一点砂糖或香草精。而我觉得鸡蛋还是做成咸咸的好吃😋

很想叫这款云朵蛋 “凯撒云朵蛋”。这个名字是因为这款云朵蛋让我一下子想起了凯撒大帝面包，里面也是加了很多种食材。

加入了火腿玉米和马苏里拉的云朵蛋口感会更扎实一些，更加的咸香。嚼的到的火腿玉米粒与蛋白的轻盈口感相辅相成。别的云朵蛋放过一会儿后会塌陷，凯撒云朵蛋就因为有了其他材料的支持，会一直保持着巅峰的颜值～

这里我做了两种云朵蛋，凯撒云朵蛋和原味云朵蛋。
用料：
1个鸡蛋
适量玉米粒
适量火腿 / 培根
适量马苏里拉芝士
少许欧芹碎
少许百里香
少许迷迭香
少许黑胡椒
自选（香葱碎）
自选（炒熟的洋葱土豆丁）
做法：
火腿或者是烤酥脆的培根条切成小丁。

玉米粒和马苏里拉芝士碎准备好。
蛋黄和蛋白小心分离，蛋白放进无油无水的容器里，一定要保证无油无水哟！

这时候烤箱可以预热了哟！预热160度。
打发蛋白，打发至干性发泡，也就是提起打蛋器出现小尖角的程度。
原味云朵蛋： 用勺子舀起蛋白，放在油纸上。随意堆成一堆就好，这样才有云朵的不规则感。中间用勺子压一个小坑，等会放蛋黄用。
凯撒云朵蛋： 打好的蛋白和玉米粒、火腿或者培根碎、马苏里拉芝士混合。

加入适量百里香碎、迷迭香碎、黑胡椒粉，欧芹碎可以略微多放一点。盐可以适量放，因为火腿和培根都有一定咸味。

如果有其他想加入的食材，比如香葱碎、炒过的洋葱土豆丁…… 都在这时候加入，混合均匀。

像上一步一样，用勺子舀到油纸上，堆成云朵装，中间压出一个小坑。
放入160度预热好的烤箱中烤三分钟。
三分钟时间到！出炉，用勺子小心把蛋黄放回蛋白上。
这个也同样。

因为放了马苏里拉芝士，可能会有一些液体，不过没关系，并不影响云朵蛋的形状和口感。

之后放回烤箱继续烤三分钟左右。
出炉！烤三分钟的话蛋黄应该是略有溏心的情况，因为萱子觉得溏心蛋黄更配咸香的凯撒云朵蛋～
青苹果提色清口😋
美味又营养的早餐哟！
韩国阿姨的水泡菜-快手增肌减脂减肥瘦身
所有容器一定要洗净无油哦~

无油无油无油~重要的事情说三遍~

来自油管
用料：
1斤白萝卜
芹菜
黄瓜
4个水萝卜（樱桃萝卜）
3斤大白菜
丰水梨
1个苹果
6根小葱
1/2个白洋葱
2根线椒
1根红辣椒
1/2拳头大小生姜
4个蒜瓣
10大杯纯净水
1/3大杯泡菜辣椒粉（不辣的那种，提色用的）
1/3大杯食盐
做法：
将白萝卜洗净去皮，切片，放入少量食盐，搅拌均匀，腌制30分钟
大白菜切
放入一个无油容器中，加3大勺食盐，3大杯纯净水，用手轻轻搅拌均匀，千万不要挤压蔬菜。腌制30分钟。
分别搅拌白菜，白萝卜，再腌制30分钟
两种蔬菜一共腌制到1小时后，分别用清水洗3遍，稍稍控水
黄瓜切片
白洋葱切丝
小葱切段
线辣椒切段
红辣椒切段
苹果切片
丰水梨去皮切片
水萝卜切片
蒜瓣切片
生姜去皮，切片
将大白菜，白萝卜，大白菜，黄瓜，线辣椒，红辣椒，苹果，丰水梨，小葱，水萝卜，生姜，大蒜，放在一起
盆中放10大杯纯净水，1/3大杯食盐，混合均匀（水量差不多倒入蔬菜后能有1/2蔬菜高度）
取一块纱布，放上1/3大杯辣椒面，打成一个小包
就这样
将辣椒包在水中涮涮涮，让辣椒的颜色浸入到水中
到这种颜色
浇到蔬菜上，轻轻搅拌均匀，放入一个容器中
盛夏室温浸泡6小时，严冬浸泡24-48小时，注意查看状态就好啦~
西方干捞面
用料：
两份面条
半个洋葱
两个鸡蛋
适量猪肉
五只虾
适量西兰花
一个胡萝卜
20克油
适量盐
一点糖
三勺料酒
一勺酱油
做法：
猪肉洗干净剁成末，胡萝卜去皮切成丝，虾去壳去黑线洗干净切成两半，放到盘子里备用。
剪去大虾头部的虾枪，虾须，备用。
西兰花切成小块，放到碗里加一勺盐浸泡五分钟，备用。
两个鸡蛋打入碗里加一点盐，搅拌均匀。
洋葱切成小丁块。
锅中倒入适量的水和一勺盐，煮开后放入干捞面（在放的时候把它断成两半）用筷子搅拌，煮8分钟捞出洗干净备用。
大火把锅里的水分煮干，锅中倒入10克油，锅里冒烟，转小火倒入鸡蛋，等定型再翻面，让后倒出来备用。
锅里倒入10克油，放入洋葱，炒到金黄色。
倒入虾头和猪肉末翻炒均匀，直到猪肉变色。
让后倒入虾翻炒一分钟后倒入三勺料酒，两勺酱油，一勺盐和一点糖。
翻炒一分钟后取出虾头，倒入胡萝卜和西兰花继续翻炒一下，盖上锅盖焖三分钟。
最后倒入面翻炒五分钟即可使用：），最后摆盘的时候放入鸡蛋。
黑椒鸭脯
一起来尝尝吧！
用料：
500g佳士博烤鸭脯
100g黑胡椒酱
适量蒜末
做法：
起锅烧油。
锅中加入黑胡椒酱
翻炒一下
加入蒜末，翻炒。
加入佳士博的烤鸭脯。
翻炒一下。
出锅
蒜香排骨
蒜香扑鼻！口口都是蒜香味。
用料：
3根排骨
7个大蒜
3片姜
1撮(适量)花椒
鸡精
盐
做法：
先把大蒜剁碎备用。(家人比较喜欢蒜香味，我用了7头蒜)
排骨洗净，放入料酒、姜，水烧开，去血水。
把去了血水后的排骨洗净，从新放入干净的水，加盐，把排骨煮软点(翻炸更快不易粘锅)。
排骨煮软后沥干水和大蒜一起备用
冷油放入花椒爆香，(习惯花椒配肉感觉这样才香)
大蒜下锅翻炒，爆出香味。
下排骨和大蒜一起翻炒，小火慢炒，让蒜香味渗入排骨中。色泽变金黄，放入生抽上色，鸡精调味出锅。
工作日午餐|低脂青豆玉米鸡蛋土豆泥
用料：
1个鸡蛋
1个土豆
适量青豆
适量玉米粒
适量盐
适量黑胡椒
做法：
把所有食材煮熟，土豆捣成泥后加入青豆，玉米粒，煮鸡蛋，盐，黑胡椒，然后继续翻拌。用了一个土豆做出来两次的量，剩下的可以放在冰箱冷藏。
美味的广场-辣炒平菇&平菇粉条
把另外两个平菇的菜谱也整理上来了
用料：
平菇
辣酱
各种蔬菜
做法：
细撕的平菇做拌粉条
厚的做成素的辣炒居居肉
秀珍菇要跑另外个超市买，用了家里的蟹味菇代替，猪肉也切了点边角料，包生菜棒棒哒
拌匀，加了豆芽和韭菜，有调味鸭肉锅内味儿了
Detox Water(健康排毒水）
颜值爆表的健康排毒水，夏日排毒养颜必备。制作简单 而且颜值爆表！快来行动吧
用料：
半个芒果
一颗青柠
半个西柚
若干蓝莓
两片柠檬
若干薄荷
若干各类水果
做法：
所有水果洗净！蓝莓樱桃类 盐水浸泡半小时！脐橙切片，火龙果切块 ！放入杯中或密封容器里面！加入纯净水 冰箱冷藏8小时！
火龙果的颜色太艳丽
柠檬 薄荷 青柠 组合夏日清爽必备
奇异果 西柚 柠檬 美白排毒
百香果 火龙果 奇异果 口感非常好
西柚 芒果 青柠 高颜值组合
青苹果 澳桔 清纯口感
苹果 桃子 柠檬 夏日么么茶
樱桃 杏梅 青柠
蓝莓 苹果 奇异果
孜然鱿鱼
用料：
只鱿鱼
个洋葱
片姜
勺孜然
青红椒
盐
做法：
鱿鱼洗净后改花刀 洋葱青花椒块备用
锅中下油放入葱姜爆香 放入鱿鱼洋葱翻炒均匀 加孜然粉 盐 放青花椒 断生后出锅
蒜蓉粉丝蒸金针菇卷心菜豆腐
疫情不出门 
应该多吃菜
用料：
半盒金针菇
1条蛋豆腐
2把（应该只放一把）粉丝
2层卷心菜
100g肥牛
勺蒜蓉辣酱
做法：
河马买料
金针菇铺底，摆蛋豆腐，粉丝和卷心菜太大了煮一下丢进来，丢肥牛，加蒜蓉辣酱
开饭，米饭是昨天煮的黑椒肥牛饭剩一小碗
透汁小笼包（含包法视频）
一直以为包包子好难，结果摸索会了，关键是方法，快来看吧。
用料：
400克普通面粉
2克酵母
2克泡打粉（可不放）
8克糖
250克肉碎
一颗姜
一只鸡蛋
一把葱
220克水
一勺盐
3勺生抽
1勺老抽
4勺料酒
1勺胡椒粉
2勺蚝油
1包榨菜
做法：
💗面粉酵母泡打粉和糖在一起
💗温水放进去
💗筷子搅成疙瘩
💗倒出来开始和面
💗活到无气孔光滑大概需要8-10分钟，盖上保鲜膜放温水里发酵40分钟
💗等发酵时可以做肉馅，肉泥加上姜末
💗拿一半肉炒熟，放在一起
💗加个蛋
💗加上葱和料酒、生抽、老抽、胡椒粉、蚝油、盐、榨菜
💗刚好面粉发酵完毕变成大胖子了
💗中间戳个洞扯成粗项链哈哈哈
💗切成小坨坨，开始擀皮儿包包子
💗捏小波浪一样捏边边
💗我这是第二次包包子，不熟练，但我觉得方法基本对了，供厨友交流哈哈
💗操作台就是这个样子，没有擀面杖，保鲜膜来凑，挺好用的
💗蒸笼上抹点油，冷水开始大火蒸15分钟，闷一分钟开锅
💗搞定啦，汤汁有点渗透出来，香香哒
虎皮蛋
虎皮蛋，小时候的记忆，特别喜欢吃，而且鸡蛋很营养，炸过之后也不用太担心营养流失，再放上青椒，充足的Vc～～～简单的配料，满满的营养。
用料：
三个（按个人食量）鸡蛋
适量葱、姜
30g酱油
20g白糖
30g盐
5粒花椒
适量花生油
一个青椒
做法：
将煮熟的鸡蛋剥皮，放在旁边备用。向锅里倒入适量花生油，中火，等待油热。
油热之后，将鸡蛋放入锅中，炸至金黄色，捞出，备用。
关火，将多余的油倒出，留下部分油，将花椒放入锅中，爆出香味，再将切好的葱姜放入锅中，爆香，放入鸡蛋，翻炒，倒入酱油，白糖，翻炒，在翻炒的过程中，可以用筷子将鸡蛋插孔，让鸡蛋更入味，也可以将鸡蛋切成两半，翻炒。
将盐放进去，翻炒，青椒同样放入，两分钟左右，关火，可以盛出来吃啦～趁热吃，比较美味。
脆筒水果沙拉
用料：
甜筒脆皮
金桔
香蕉
甜梨
火龙果
芒果
沙拉酱
做法：
金桔洗净，用纸巾擦干水分，切薄片，挖去中间的果核
火龙果对半切开，挖球或者是切小块都可以
甜梨去皮，切小块，放淡盐水中浸泡，防止变色
香蕉去皮切块，猕猴桃切块
甜梨从淡盐水中捞出，控净水分放盆中，其他水果也放盆中
加适量沙拉酱
拌匀
将水果沙拉盛入甜筒脆皮中
🦑《鱿鱼料理》西芹炒鱿鱼🦑_少油低脂清爽风，微微有点甜系列❤️
大大家贩售的：不缩水原装货！
微微有点甜的百变鱿鱼🦑又来了～
切鱿鱼花跟蔬菜一起拌炒，
西芹炒鱿鱼，快手解决一盘菜👌
家里《软体挚爱粉》很喜欢的菜品，
清爽，操作简单不油腻。
不喜欢西芹味道的也没关系，
配菜更改一下⋯⋯⋯
炒甜椒、炒甜豆、炒豌豆荚都合适。


购买海鲜要选野生好货！
优质产品哪里找？
🐟TBZB:/“海鲜俞大大”
🐟TB:/“南岐海鲜”
用料：
1只鱿鱼
3根西芹
5根水果胡萝卜
6朵泡发云耳
半个红尖椒
少許盐
做法：
▶️ 鱿鱼肚子剪开，去除透明骨，清洗干净切花刀。
▶️ 备料：西芹、水果胡萝卜、红尖椒切块、云耳温水泡发拧干、鱿鱼切合适入口大小。
▶️ 取小锅，水沸腾后放入鱿鱼，搅拌一下迅速关火，网勺沥干备用。
▶️ 热锅倒入油，开中火：依序放入胡萝卜、云耳、红尖椒拌炒。
▶️ 放入鱿鱼、西芹、一茶匙盐、50ml水翻炒。
▶️ 待食材煮熟即可盛盘。
▶️ 轻爽脆口的西芹炒鱿鱼🦑完成✅
▶️ 爱妻便当🍱配菜
土豆泥沙拉
做主食、前菜、下午茶皆可
冷藏一个小时再食用味道更好。
用料：
3个土豆
半根黄瓜
半个洋葱
半根胡萝卜
40克沙拉酱
5克味盐
2克白胡椒
3克黄芥末
做法：
土豆切成小块，下锅煮软(也可整个用保鲜膜包起来放进微波炉中高火12分钟)。
这是煮好的土豆，期间你可以准备其他食材。

胡萝卜，洋葱，青瓜。
胡萝卜与盲从切成薄片后放盐，用筷子搅拌腌制，直到软化。
用水冲去盐分，滤干备用。
土豆搅拌成泥，加入所有配料(味盐、胡椒粉、黄芥末、沙拉酱、青瓜、胡萝卜、洋葱)。搅拌均匀即可。
香酥油炸汉堡商用教程，好吃不腻，配方精准到克
今天给朋友们分享的是油炸汉堡商用版教程，配方比例非常精准，按照方法多去实践操作，肯定能成功，有什么不明白的可以问我。
用料：
500克面包粉
3克泡打粉
3克馒头改良剂
4克酵母
2克甜蜜素
5克吉士粉
50克白糖
40克黄油
1个鸡蛋
3克盐
225克温水
适量豆沙
做法：
把甜蜜素，白糖，盐，鸡蛋放入水中融化均匀。
把面包粉1斤，泡打粉3克，馒头改良剂3克，酵母4克，吉士粉5克，倒入盆中搅拌均匀，然后加入步骤一中调好的水，把面和成半成品，再倒入黄油揉成光滑的面团，面团尽量多揉一会。
然后把面团揉成长条形状切剂子，切成65克左右的面剂子(面剂子大小自己随意，大点小点都无所谓)，把面剂子的切口朝上，在案板上揉圆，揉圆之后把面剂子底部沾点油放在旁边醒发，醒2-4分钟之后包豆沙。
把面团压扁翻面，用底部包豆沙馅，抹油的那面包，包好豆沙之后收口，一定要包住不要漏气，漏气炸不起来，馅包好之后揉圆底部抹油，抹油是为了不粘案板，馅料都包完之后正反面喷水粘面包糠，粘面包糠的时候把面压扁，粘好面包糠之后敲打一下，把多余的面包糠敲掉，然后放在案板醒发2倍大下锅炸，油温120-140度下锅，两面炸制金黄色就可以出锅了，汉堡的大小取决于你按的大小，面团按的大炸出来就大。
面包机做肉松
有些面包机自带肉松功能，没有肉松功能的就用果酱功能。肉松可以给宝贝下粥，也可以做肉松面包，特别好吃。关键是自己买的肉放心，也没有防腐剂。
猪肉必须是纯瘦肉，给小孩老人吃的，一定买条状里脊。做面包的，可以用大排里脊，但必须高压锅压的很酥。猪后腿肉实在是……坑爹。
用料：
1块（700克左右）里脊肉（猪肉，牛肉都可以）
3片生姜
1小勺料酒
2大勺生抽（寿司酱油，蒸鱼豉油）
1勺蚝油
2大勺橄榄油（色拉油）
1/4勺五香粉
1大勺细砂糖
适量盐
随意白芝麻
做法：
首先去血水。方法一：猪肉放在冷水里浸泡60分钟，泡出血水。方法二：用沸水焯一下。
把肉切成麻将牌大小的肉块，如果想纤维长一点，吃起来有嚼劲，就按照上图切。如果是给婴儿吃，就切的再小一点，尽量将肉的纤维切断，类似下图的切法。（我对自己的简笔画挺满意^_^）
放两倍的水（宁可水多一点，不要烧焦了），放生姜片，倒一点料酒，用高压锅压酥，上汽5分钟之后，转中小火，大约20～25分钟的样子关火。
把肉一块块夹出，沥干。炖肉的汤拿来下面条或烧汤都是极好的。
找一个干净的，最大号的塑料袋（不能太薄），把温热的肉块放进塑料袋，拿擀面杖或者肉锤将肉敲扁敲散。
敲的时候要小心，不要挤压边缘，免得把塑料袋敲破了。
将肉松倒入面包机，放入调料（盐，芝麻先不要放）。图片可以看到大勺的尺寸和一个土鸡蛋差不多。
功能键选“面团”，菜单键选4“自定义和面”，时间设置10分钟。让面包机先把肉松打散。
和面程序结束后，功能键选择“特色”，菜单键选4“果酱模式”，时间显示1:05。启动机器。
第一遍果酱模式结束，此时肉松已经很松软，但是还不够干燥。可以尝尝味道，如果太淡就放一些盐。并再次启动机器，进行第二次果酱模式，盐可以逐步的添加，以免太咸。然后放入白芝麻。也可以放剪碎的海苔等。
第二次果酱程序中，需要经常去查看下肉松是否已经够松脆干燥。觉得OK了可以提前结束程序。肉松冷却后立即保鲜袋密封。冷藏一周没问题。有了肉松，就可以做肉松面包啦。
柠檬百香果酱🍋超简单
百香果：果语“热情、恋情”故又被称为“爱情果”
维生素特别高哦！再告诉你一个㊙️密：对孕妇便秘特别有效😏😏 反正酸酸甜甜就是我🙈🙈
哇靠，整个厨房香的不要不要的！！！
用料：
15个左右百香果
半个青柠檬
3勺蜂蜜
3勺白砂糖
做法：
先将百香果、青柠檬洗干净
切开百香果、挖出果肉
柠檬挤汁、切丝放入碗中！放入蜂蜜和白砂糖！
放入锅中，大火烧滚！
沸腾之后关中火🔥、边煮边搅棒、防止粘锅！直到有粘稠感！我的时间大概是15-20分钟左右、看百香果的量！
很稠很香哇！整个厨房香气四溢！盛出装瓶！
忍不住泡上一杯！哇塞，味道棒极啦😍😍
芸豆豆沙馅
以前老是自己琢磨，要健康还要孩子爱吃，用红小豆也非常好，那天去超市买了些芸豆，今天就解决它，做好后放进冰箱，面包豆包，各种豆沙馅通吃。看完了菜谱，看没有这样做得。
用料：
500克芸豆（提前一晚浸泡）
15克冰糖
25克红糖
做法：
泡前忘了拍照，这是泡好刚入锅的，水量高过豆子2公分，最后不用捞出，煮豆汤一并吸收。
小火煮1小时左右加冰糖，不停搅拌。
冰糖融化，水明显少了。
加红糖，继续搅拌，直至颜色慢慢变红，呈现好看的颜色，不是那种白的无生气的色，这是水也收干了。
沙沙的，粘粘的，红润润的
我舀了一勺它很自然的成一团团。不用油炒制的豆沙馅做好了。
小炒牛肉
没啥故事
用料：
克牛肉
勺淀粉
片姜
勺蚝油
勺生抽
克盐
瓣蒜
做法：
牛肉切薄很好吃
超下饭的鱼香肉丝
鱼香肉丝，其咸鲜酸甜兼备，葱姜蒜香浓郁，其味是调味品调制而成，此法源出于四川民间独具特色的烹鱼调味方法，是四川省的一道特色名菜。
用料：
250g猪里脊
半根胡萝卜
100g木耳
1个青椒
2茶匙淀粉
适量食盐
适量白砂糖
2茶匙生抽
1茶匙老抽
2茶匙蚝油
3茶匙醋
2茶匙豆瓣酱
做法：
材料准备好。
用的烹饪家电是非煮不可自动料理锅D308。
将猪里脊肉切丝，加入盐、老抽、蚝油、淀粉，搅拌均匀腌制。
萝卜、青椒、木耳切丝备用。
选择“蛋糕”功能，热锅后加入适量植物油，加入肉丝翻炒，再倒入素菜。
放入调好的酱汁，豆瓣酱，收汁拌匀即可。
盛起，摆盘，美味的鱼香肉丝做好咯~非煮不可自动料理锅D308，是新型的智能双胆电饭煲，右锅在烹饪鱼香肉丝的同时，左锅可以同时煮饭，还可以用配套的蒸笼蒸一盘杂菇沙巴鱼，一顿饭30分钟就做好咯~
超级解渴的柠檬盐水老冰棍
载在大梁自行车后面的一箱老冰棍，是很多80后的童年最熟悉的消暑冷饮，也算咱土生土长的“古早味”呢，犹记那些等待冰棍的整个夏天，等待着那个熟悉的声音：卖冰棍啦！不甜不要钱！为了大家熟悉的童年味道，这个夏天我们试了三种老冰棍和两种清爽冰棍，制作都相当简单，风味虽有差异，但到底哪种才接近你记忆中的味道？猜猜看~
古早原味老冰棍：http://www.xiachufang.com/recipe/103336030/
奶油老冰棍：http://www.xiachufang.com/recipe/103336032/
雪碧缤纷冰棍：http://www.xiachufang.com/recipe/103336033/
青瓜冰棍：http://www.xiachufang.com/recipe/103336034/
用料：
800g温水（开水晾凉）
125g舒可曼细砂糖
适量盐
8g舒可曼糯米粉（或玉米淀粉）
适量（15g左右）柠檬汁
做法：
材料准备。
碗中加入一点磨米粉，加点温水混合均匀。
碗中加入白砂糖和盐，入温水搅拌均匀，让糖融化。
加入糯米粉浆和少许柠檬汁，搅拌均匀。
倒入冰棍模具（也可以加点柠檬片进去，更清新），冷冻数小时之后，脱模即可。
少了奶香，盐和酸让冰味道更丰富，甘味提升，简简单单，咬一口，心飞扬，解渴NO1。
厚蛋烧
颜值在线、美味飘香的营养早餐，搭配牛奶、糖水，美滋滋~第一次做有点没卷好，勿嫌。
用料：
4个鸡蛋
半根萝卜碎
半根火腿丁
1勺盐
1勺生粉
适量食用油
做法：
四个鸡蛋打入碗中，加入切好的各种蔬菜火腿丁（萝卜、菠菜、葱、蘑菇、肉松），按你喜欢的添加。
根据自己口味加入1小勺盐，1勺生粉（主要是为了让鸡蛋液更黏稠，卷的时候不容易散）,搅拌均匀。
锅里倒入适量油或者用刷子刷，注意要全程小火。
倒入一半的鸡蛋液，迅速晃动锅，让鸡蛋液平铺均匀整个锅底。
在鸡蛋液没完全凝固之前就卷起来，这样鸡蛋会成卷，切时候不会散开，能粘在一起，可以借助筷子和铲子一起卷。
卷好之后放在一边，倒入剩下的鸡蛋液。晃动锅底，趁鸡蛋液没完全干，从卷好的蛋卷那边开始再次卷起。
小心盛出锅，切块，装盘。营养丰富、的早餐就完成啦。
巧克力蔓越莓奶酪软欧（液种法）
偶然发现巧克力和奶酪很搭，一连做了三炉😆
用料：
250克主面团：高筋面粉
10克主面团：可可粉
40克主面团：糖
2克主面团：盐
4克主面团：酵母
85克主面团：水
50克主面团：淡奶油
50克主面团：酒渍蔓越莓
250克馅料：奶油奶酪
30克馅料：奶粉
30克馅料：巧克力豆
40克馅料：糖
100克液种：高筋面粉
100克液种：水
1克液种：酵母
做法：
首先准备酒渍蔓越莓，提前一夜把50克蔓越莓干与10克朗姆酒混合，浸泡一夜至液体吸收。
准备液种面团，水、面粉、酵母混合后密封室温发酵，第二天备用（至少发酵2个小时）
奶油奶酪与糖、奶粉隔水软化，用电动打蛋器搅拌均匀，加入巧克力豆，拌匀冷藏成形。
混合好放入冰箱冷藏，方便使用时分量。
将主面团材料全部混合，揉至扩展阶段。
加入酒渍蔓越莓混合均匀。
放入温暖处，发酵至两倍大。
分割成6份，每个100克，滚圆，盖保鲜膜醒10分钟。
取面团擀开后填入奶油奶酪馅料。奶酪陷冷藏成形后平均分成6份。
包成3角形（亲测是最简单的整形方式）
放入温暖处发酵1个小时。
发酵完成取出，同时预热烤箱180度，筛上面粉，割出花纹。
放入烤箱，180度中下层烤20分钟。注意观察面火。
出炉后晾至手温密封装起。
巧克力豆融化在奶酪里，酒渍后的蔓越莓非常有风味，面皮柔软，配茶一起吃非常满足🤓
香蕉燕麦松饼
用料：
30g燕麦
适量牛奶
半根香蕉
一只鸡蛋
做法：
将所有原料全放入blender中打碎。然后可以开火煎松饼啦
煎松饼的步骤参照普通pancake的步骤。然后就可以开动啦！！！
鲜美蛤蛎丝瓜汤
小时候跟着外公外婆长大，吃吃喝喝都在酒店里，大海边的酒店从来就没缺过海鲜🙈于是造就了现在的我，走哪里都是先想到吃。有了小家伙以后，每天亲手给他做各种吃的喝的，希望他可以健健康康长大！这次来天津，基本以海鲜度日，出的几个菜谱基本也是以海鲜为主。今天这是一道海鲜汤菜，蛤蛎最好选用白蛤或文蛤，青蛤，各地叫法可能有一点区别，尽量选用做汤鲜美的蛤蛎😄
用料：
500克蛤蛎
1根丝瓜
适量姜丝
适量盐
适量料酒
少许枸杞（点缀用）
少许葱花
适量白胡椒粉
一碗（依家庭成员所需）开水
做法：
海鲜市场买回来的新鲜蛤蛎，放盐，加水泡2小时以上，让它吐干净沙，清水冲洗干净表面。
天津有这种丝瓜是带棱角的，用一根。
用水果刀，如图所示，从上至下的一下一下刮皮，不是削皮哟。
看视频😄
洗干净，切滚刀，装盘备用。
点缀用的枸杞提前洗干净，泡约5分钟。
锅里放少许油（海鲜汤菜清甜建议少油），放姜丝煸炒一下，倒入蛤蛎，大火翻炒一下，淋料酒继续翻炒。
提前准备好的一碗开水倒入锅中，把丝瓜倒入锅中大火煮，切记不能盖锅盖，否则丝瓜就发黑了！
煮大约3分钟左右（这时候的蛤蛎已经全部开壳了），调中火，加枸杞（点缀用的也可以不用）加盐、撒白胡椒调味，撒葱花即可盛出。
鲜美的蛤蛎汤端上桌，一人一碗都来喝😄
红油香菇豆干猪肉酱
多做点，用密封盒收起来，没太多时间做饭时，把酱拌在煮的面里即可。
用料：
郫县豆瓣酱
麻椒粉或者青花椒或者藤椒油
白胡椒粉
豆干
香菇
粗猪肉馅儿
猪皮切丁
葱姜蒜
生抽
白糖
蚝油
盐
做法：
1.切丁时可以略大点，太小口感不好
2.香菇可以切的比豆干大些，还要比豆干多点，因为会缩水变小变少
3.猪肉最好也把猪皮切了，口感会更丰富
4.猪肉馅可以腌制也可以不用腌。（葱末少许，姜末，一点生抽，白胡椒粉）


1.油烧热后，下葱花，蒜粒。然后放肉末
2.放红油豆瓣酱（多放点，3.4勺左右，再放点里面的红油）麻椒粉，生抽，料酒。
3.下香菇粒翻炒。然后下豆干
4.转中小火炖入味炖熟
5.关火放点白砂糖，蚝油，一点香油和盐
炒制好后，盛入乐扣密封盒，放冰箱里保存
【分享我的吃法】1⃣️把煮好的面和面汤盛入碗中。2⃣️挖点酱。3⃣️在面汤里加一点生抽，一点香醋，一点麻油（我超爱，接受不了的不用加），爱吃辣还可以再加点辣椒油，再适量加一点盐
LineFriends布朗熊松饼
Hello everybody！做之前看这里:这款松饼直接吃味道比较淡可可略苦的。
我用的无糖可可粉，如果你用的甜可可粉应该不会苦（我没试过咳咳）
喜欢甜的可以在做的时候加点糖,
或者吃的时候撒点蜂蜜巧克力酱都可以哦!

-INS上的看到哒,没有明确的配方,于是自己琢磨实践了一下,嗯就是酱紫!
用料：
1根香蕉
2大勺面粉
1大勺可可粉
1个鸡蛋
适量水
#表情
适量可可粉or巧克力酱
一片香蕉
做法：
香蕉切一片出来备用，除了画表情的材料全加入搅拌机打至流动的糊状.
不粘锅热锅后开小火, 先舀一大勺面糊到锅里.
再舀一勺顶部滴上两小坨面糊变成耳朵,等它起泡翻面,等个20秒左右就可以出锅了.
椭圆形香蕉摆上,再用巧克力酱画出五官,完成啦!
自制美味鸭脖
外面买的鸭脖真的不新鲜，前几天好想吃鸭脖，然后去买了来，结果放到第二天鸭脖居然长出了白毛😂我滴天啊，然后发誓以后再也不买了，想吃就自己做，给相同爱好的菜友们做个菜谱，想吃了就学着做啦
用料：
根鸭脖4
个八角2
片香叶若干
片姜3-4
个干辣椒6
勺生抽2
粒花椒10几
个草果1
块桂皮1
勺老抽1.5
2小勺盐
5-6颗（小的）冰糖
少量小茴香
做法：
鸭脖买来冷水清洗干净，然后把鸭脖切段，看自己喜好来决定切鸭脖的长度
鸭脖切好忘记拍图了，这里就略过吧，动手做的时候记得要切段就好，鸭脖冷水入锅焯水，水开后就把鸭脖捞起用水冲一下
再起一口干净的锅，加水没过鸭脖，放上所有的配料，加冰糖是为了提色，出锅后的颜色就会非常的好看
烧开后转小火，直到水快烧干，这时候就要转大火收汁出锅（收汁的时候要记得不停的翻动，不然糖分容易胡）开吃
燃面
《林先森专享》
用料：
一汤匙色拉油
适量生抽
适量油辣椒
适量味精/鸡精
适量芝麻
适量花生仁
适量葱
适量芽菜
做法：
准备所需材料，色拉油/麻油、油辣椒、酱油、花生仁、芝麻、葱、芽菜、面条，我一个吃，只买了五毛钱的面条，也挺多的。
水烧开后放面
大火，水再次沸腾的时候把面挑到盘里，尽量控干水分。（面条不能煮太久，断生即可，煮太久的话吃起来很腻）
依次放入一汤匙色拉油/麻油、适量酱油、味精/鸡精、油辣椒适量。
挑匀
把芽菜、花生、芝麻、葱依次放上去就可以了。根据个人口感，也可以加醋、加肉末苕子、加生辣椒等。
蟹黄豆腐
老少皆宜，鲜咸可口。
用料：
1盒内酯豆腐
2个咸鸭蛋黄
少许葱末
1根火腿
一勺淀粉
一勺太太乐鲜鸡汁
适量油
做法：
①内酯豆腐切成1.5cm左右，长条，（建议在盒子内操作，不用倒出来），锅内加入热水烧到快开时，加入一勺盐，倒入内酯豆腐转小火，不要动它，煮8分钟关火，盛出备用。
②咸蛋黄事先在碗中按碎，另起锅，锅内倒入适量食用油，油四成热转小火，倒入咸蛋黄，用勺子或铲子按碎炒匀，（一定要小火）倒入准备好的豆腐，晃锅即可，（用铲子豆腐会碎）倒入火腿丁和葱末
③一勺淀粉加适量水，再加入一勺太太乐鲜鸡汁，搅匀。
④倒入豆腐中，用铲子炒两下拌开就好，关火出锅啦！
夏天的味道•炸知了
北方的夏天就是绿豆汤，凉面条，烧烤摊和炸知了
北方人超爱吃金蝉和知了，在短暂的夏天尝尽这个上天赏赐的美食，更爱屯起来冻上，好一年四季随时吃到这个人间美味。
今天做的是蜕皮后的蝉，下次给大家做没蜕皮的金蝉，做法不同，味道不同
用料：
一盘的量知了
适量油
3勺盐
20粒花椒
姜
葱
做法：
北方人夏天就爱这么存，矿泉水瓶子里一个个塞入新鲜知了灌满水放入冰箱冷冻层，随吃随化，一瓶刚好一盘的量。一个个完整鲜活
一瓶的量
化好后冲洗几遍沥干水分
葱丝姜丝切好加入沥干水分的知了中，加入适量盐和花椒里，用手抓匀，腌制一小时入味
起锅烧油，炸至五分熟，基本没有水分时捞出，这个时候的金蝉软趴趴
大火烧油微微冒烟，倒入知了，复炸一遍
炸至金黄，浑身酥脆，超级美味。
芝士缤纷馅饼！手抓饼版！！
居家隔离ing
看看冰箱
时间可以用来研发创意（hei an）料理了
宅家做贡献！欧耶！！
用料：
1手抓饼饼皮
1块鸡胸肉
半根胡萝卜
看你喜欢冷冻青豆玉米粒
1片芝士片
做法：
备菜啦！
（不对，好像少了什么？稍等，往下翻个齐的！）
备菜啦
（嗯，基本只要有这些就OK啦！没有芝士也不要紧，主要是我个人喜欢）

（对了对了，胡萝卜记得切丁哦！）
鸡肉切丁，然后加入调味料腌制。

我的方子是：一勺料酒，一勺酱油，一勺耗油，适量现磨黑胡椒。
（准备的芝士片是纯奶味的，所以调味料会重一点）

其实，只加一点料酒和酱油也OK的。
如果家里有番茄酱，想要加一点也会很棒！

1.热锅，加一点点油

2.油稍热后加入鸡丁翻炒

3.待鸡丁都变白色后，加入胡萝卜丁和青豆玉米粒

4.翻炒啊翻炒

5.然后出锅备用

6.先洗锅哦！为煎馅饼做准备！
把炒好的食材放到手抓饼饼皮上
哎哟！
别忘了我的力量呀！

（芝士就是力量！）
捏着饼边，一顿操作！

嗯，就像电视里十八褶的包子一样！乱捏就好了！
小手一拍，饼成！
全程小火，把饼皮煎熟就任务（不，是美食）完成啦！

别煎太久，因为饼很重，热量和重量，一下子就把饼给捂酥了！

（褶子的那面，建议煎30秒看一眼；薄的那面，我是10秒就好了）
喏！芝士的乐趣！
7天速成的东北酸菜
腌酸菜不需要占地方的大缸也不需要等上一个月那么久！只需要小罐子和7天的时间就好，我家今年冬天的第一罐酸菜已经腌好了！老李昨天已经空嘴尝了一口，说是味道很好很酸！酸菜打卤面、酸菜饺子、酸菜炖棒骨都可以做起来了！来说说，你们还喜欢酸菜的什么吃法？
用料：
1棵约3000g大白菜
100g左右盐
做法：
大白菜去根去掉外边的老叶，叶片掰下来洗净沥干水。⚠️老叶不要不舍得扔，尤其是老叶的帮纤维太多，腌出来的酸菜口感很不好。
白菜帮的部分用刀平着片成三四片后再切成细丝。白菜叶直接切成丝。⚠️片白菜帮这个步骤非常关键，千万别偷懒省略掉，
3.将切好的白菜放入大盆里，撒上盐（1000g白菜丝加30g盐左右，这个就是大概的估量，我没具体称量），用手将白菜和盐揉匀，揉到菜丝变软出水就可以。掌握不好加盐的分量就分次加入，变加边尝一下味道。理想的状态是揉好盐的菜丝尝起来稍有咸味。⚠️不能过咸，如果已经过咸就再加些白菜进去中和一下盐分。过咸的话白菜不容易发酵变酸。就不是腌酸菜，而变成腌咸菜了。
将加盐揉好的白菜和白菜出的水都一起放入容器中，不要完全装满，装2/3就好。盖紧容器的盖子放在温暖的地方，7天左右就可以了。如果温度低，这个时间可能会延长两三天。⚠️我用了塑料罐子。但容器最好选择玻璃罐子。罐子要保证无味无油无水，做酸菜之前要洗手，把手上的护手霜完全洗掉。装切好的白菜的大盆也要保证无油无水。否则再腌制过程中酸菜容易发霉变味。有些人家的酸菜有臭脚丫味道就是因为这个。
腌好的酸菜捞出来挤干水后可以直接下锅烹饪，炒炖或者切碎了做馅。如果觉得过酸可以用清水淘洗两三次再烹饪。⚠️如果是用手直接去捞酸菜，同样记得要洗手，把护手霜洗掉，要不然罐子里剩下的酸菜容易变味发霉腐烂。
日式芝士蛋糕 无黄油
无意看见的视频
制作者绚烂的手法简直迷乱我的眼～
当他掰开蛋糕的时候 那种舒芙蕾特有的声音 让我无法自持！！好想吃 有没有！ 
于是一直等着国庆放假来做
小贴士：想要更细腻的话 建议过筛两次
              我采用的是小嶋老师的冷冻蛋白法 而且全程低速       虽然过程较长 但是值得等待 成品很细腻
               挤入柠檬汁的部分 可能会有些结块 我记得貌似是种化学反应 跟做凝乳似的 不要害怕 加入蛋白之前搅拌至顺滑即可
白糖是打发蛋白的时候用的 不要加在乳酪里哦
原方7寸 六寸的话乘以3/4
用料：
200g奶油奶酪
四个蛋白
四个蛋黄
80g白砂糖
半只柠檬
200ml牛奶
半个柠檬皮屑
50g低筋粉
做法：
烘焙纸裁剪为18cm的圆片 并涂抹上黄油 附在模具底部
模具周围也需要将烘焙纸以黄油涂抹 附在侧面
软化奶油奶酪
视频是微波炉叮的 我是隔水加热
按压并用打蛋器搅打至顺滑
将牛奶分两次加入 搅拌至顺滑
我觉得第一次少加一点比较好搅拌～个人意见哈
我分了三次加入
蛋黄蛋白分离
蛋白放入冷藏室
蛋黄直接加入乳酪糊 并搅打均匀
将低筋粉筛入蛋黄乳酪糊 以z字形搅拌均匀 有大颗粒也没关系 不要过度搅拌
将蛋黄乳酪糊过筛
我过了两次
擦入半个柠檬皮屑
我觉得这个时候你就得预热烤箱了 预热至145度 到时候放入蛋糕糊时再调回140度 记得是水浴哦 请提前烧开水注入烤盘 1cm左右
尽全力挤干净半个柠檬汁 并搅匀
打发蛋白 分三次加入砂糖 打至八分即可 提起来还可看见垂下的小弯钩 但是蛋白不流动
我就是在此刻对制作者绚烂的手法产生了仰慕之情 哈哈
分三次加入蛋白 采用翻拌的手法 以免消泡 
提示 加入蛋白之前 先再次把奶酪糊搅拌顺滑 不然 可能会有结块
乳酪糊入模
微微振两下模具 使大气泡跑出 并刺破
烤盘里注入至少1cm的水，140度预热，入烤箱 140度 40分钟 转120度 20分钟
烤制完成后 不要立即取出 让蛋糕在烤箱内蒸制20分钟
完全冷却后 脱模
然后......就可以吃了啊 哈哈
不过个人建议在冰箱里过夜再吃哈
感觉更浓郁
我是分量减半后做的.....
毕竟是测试 不过效果真的很好 完全不裂口的说啊～
如果要分量减半的亲 请适当调低温度和缩短时间 自家烤箱脾气不一样 我就不说了....因为我也是靠感觉 见谅
XO酱辣烤鱿鱼
用料：
XO酱
鱿鱼
甜椒
葱
辣酱
红糖
老抽
白葡萄酒或料酒
做法：
鱿鱼洗净，擦干；尾部剖开；甜椒，葱切长段
XO酱，辣酱，老抽，红糖拌匀，均匀抹在鱿鱼里外，腌制2小时左右
甜椒，葱段插入鱿鱼中，从尾部拉出；（便于烤制时水汽逸出）
烤架烧热后放鱿鱼；两面各烤2到3分钟左右至表面焦黄熟透即可
茭白炒牛肉
用料：
3根茭白
300克牛肉
9个干辣椒
半勺糖
适量酱油
适量料酒
适量红酒
适量盐
适量葱花
做法：
把牛肉放入碗中，倒入酱油，料酒，糖，红酒，葱花，腌半小时。茭白切片，干辣椒切段，葱花适量
炒牛肉，锅里稍微多放些油，炒到七八分熟，盛出待用。接下来炒茭白，先放辣椒段炒出香味再放葱花，然后倒入茭白翻炒，翻炒过程中，倒一些炒牛肉出得汤，如果感觉味道淡再加入一些盐和适量的糖。
炒到茭白变软，然后放入牛肉，略加翻炒。
芝士焗土豆（微波炉版）
我女儿喜欢吃芝士，就弄点新花样儿给她吃吃。
用料：
1个（小的）土豆
15ml牛奶
2克盐
10克青豆
10克玉米粒
20克黄油
15克火腿肠粒
少许黑胡椒
满满铺一层芝士
做法：
土豆去皮切片，放锅里隔水蒸熟烂，蒸熟大概20分钟左右。
重新起锅，将青豆、玉米粒、火腿肠放入锅中灼一下。3分钟捞起沥水。
土豆蒸熟拿出来，用捣泥的工具辅助一下，把土豆捣成泥，细腻一些口感好，颗粒感反而不太好吃。趁热将黄油放进土豆泥中，搅拌均匀。
再将盐、黑胡椒粉、牛奶放入土豆泥中，尽量粘糊细腻些，搅拌抱团。


然后，把青豆、玉米粒、火腿肠放入土豆泥中搅拌均匀。
用勺子把土豆泥挖到可微波的容器内，上面满满撒上一层芝士。放入微波炉中，高火2分半钟。
拿出来就可以开吃啦。
活力满满早餐之长寿面
来苍南第一次吃的就是这碗长寿面，也是月子餐的点心，现在偶尔做的早餐
用料：
2捆长寿面
8只虾干
少许香菇干，黑木耳，胡萝卜
2片姜
少许糯米酒
做法：
香菇干，木耳加开水泡发，洗净，香菇胡萝卜切丝备用
虾干减掉虾须，开水烫下，备用
热锅，加油，姜，虾干，炒一下，加料酒，加入1，炒下，加开水，约5分钟，面汤就好了
另起一锅，水开，加入一捆面，用筷子搅散，面条变色了就熟了
将面放入刚才煮好的汤中，完成。
山药鸡肉营养粥
用料：
20g宝宝粥米
20g鸡胸肉
10g山药
一朵西蓝花
10g胡萝卜
3g牡蛎粉
做法：
10倍粥 头天晚上用水把米泡好 这样更容易软烂 
鸡肉 西蓝花 焯熟 切丁备用
山药 胡萝卜蒸熟 切丁备用
先把山药 胡萝卜放到粥里 煮10分钟 再放入鸡肉 西蓝花 小宝不能吃盐 在粥里加入牡蛎粉 调味
黄油煎蛋白菜汤
黄油煎蛋和猪油煎蛋一样有魅力。
用料：
1颗白菜
2个鸡蛋
10克黄油
1克盐
1碗清水
做法：
两个鸡蛋、小白菜一个，黄油放锅里化了……
烧热锅子化黄油；
鸡蛋打碎后倒入锅内炒散；
白菜一分为八，与鸡蛋同炒，加一碗清水、1克盐；
煮至白菜熟透盛出。
珍珠的做法（附加煮奶茶）
如果你觉得外面卖的珍珠奶茶里的珍珠不安全，不妨自己在家做，方便、简单、安全还好吃~
用料：
30g木薯淀粉
30g清水
15g白砂糖（或红糖）
做法：
锅里加水加糖，不需要煮沸，只要把糖全部融化就好。
把糖水一次性加入木薯淀粉里，搅拌均匀。
面案上撒些淀粉，把搅好的淀粉糊倒上去，搓成大小适中的小圆球。
锅里倒足够的水，煮开后放入搓好的珍珠，加盖子煮15分钟。
准备一碗凉开水，把煮好的珍珠放在凉水里。
奶茶煮法1：牛奶200g煮沸，加两个茶包，加盖子闷5分钟即可；
奶茶煮法2：红茶叶煮5分钟，滤出茶叶渣，加入奶精即可。
虾肉拌黄瓜
美味的减脂餐来喽！^_^
低热量的虾鲜美无比，加上脆脆的黄瓜，在口腔里碰撞💥的感觉简直是绝了！
一起做起来，享受着美食瘦下去！
加油💪
用料：
10只虾仁
1根黄瓜
1勺酱油
1勺蚝油
1勺醋
3勺姜蒜水
做法：
黄瓜切块，虾去皮去线，姜蒜切成末加水
黄瓜加入少许盐腌制
把虾煮熟
放入冰水中
用醋，酱油，蚝油，姜蒜水调好味
放入虾仁黄瓜中，搅拌均匀
开吃吧！
低卡抹茶奥利奥魔法棒（爱乐甜零卡糖版）
窗外满是春色，宅在家最适合做这款绿意盎然的魔法棒啦！抹茶魔法～～～～biu～biu～biu～✨✨✨

本方所用的糖是爱乐甜零卡糖，可直接替代白砂糖，口感纯粹，没有其他代糖的怪味道，适合健身人士、控血糖人士、防蛀牙儿童等。

本方可做如图大小8个魔法棒哦！
用料：
抹茶面包体：
250克高筋粉
8克抹茶粉
30克爱乐甜零卡糖
165克乳清或水
2克盐
18克椰子油或黄油
3克酵母粉
抹茶酥粒：
20克低筋粉
15克杏仁粉
3克抹茶粉
15克爱乐甜零卡糖
15克黄油
抹茶卡士达酱：
1个鸡蛋
15克玉米淀粉
5克抹茶粉
20克爱乐甜零卡糖
200克牛奶
其他辅料：
适量抹茶味奥利奥
或者
新鲜水果
做法：
请看爱乐甜零卡糖，长得就是萌萌哒！
更有内涵的来了，请看👀——里面是洁白细腻的糖👏👏👏
面包体材料中除盐、椰子油和酵母之外，其余都倒入搅拌桶。用厨师机搅打成光滑面团可拉出粗膜后，再加入盐，椰子油和酵母粉。
继续搅打均匀至可拉出薄膜状态。
滚圆盖保鲜膜进行基础发酵。
等待面团发酵时，我们来做抹茶酥粒。做法很简单，将抹茶酥粒所有材料放进料理机打散即可。如果没有料理机，那就手工把所有材料混合均匀并搓散成如图状。酥粒做好放冰箱冷藏备用。
接下来做抹茶卡仕达酱，也很简单，把抹茶卡士达酱的所有材料混合搅打均匀，抹茶粉比较难打匀，有条件也可以用料理机打匀，过筛两遍后放不粘锅小火加热，边加热边搅拌，直到变成糊状立即关火。放入冰水中降温。至手温时贴着卡仕达酱的表面盖一层保鲜膜放冰箱冷藏备用。

以上两步骤也可以提前一天做好放冰箱备用。
检查面团基础发酵是否完成：用手指沾粉戳洞不塌陷不回缩即发酵完成。完成后平均分成8份，滚圆盖保鲜膜松弛15分钟。
取一个小面团擀开成长椭圆形。
翻面后稍作整理，压薄底边。
从上向下卷起，两头搓尖成橄榄形，收口捏紧向下。（我这个搓得感觉太细了点，大家也可以做胖点）
进行二次发酵，我是在烤箱放了碗热水，大约发酵了50分钟，可以用手指轻按，如图，能弹回来但还能留有指印说明发好了。
在发酵好的面包体上喷点水，撒上酥粒。
烤箱200℃预热，面团进烤箱转175℃烘烤20分钟，要注意观察，大概8-10分钟左右开始上色了就要及时加盖锡纸。烤好出炉冷却。
取一个冷却后的面包棒，中间切开但不要切断。
取出之前冷藏的抹茶卡仕达酱，根据自己喜好兑牛奶调整酱的稠度（不怕胖的可以把卡仕达酱混合打至六分发的淡奶油），我这个兑的有点稀了😂
在面包中间挤入抹茶卡士达酱，插上抹茶奥利奥，完工！！！
国际惯例做好要先拍拍拍😅
然后，开吃！！
嗯！太美味了！！原来抹茶味的奥利奥还有点清凉口感😆
加🍓，也是超赞的！
微苦的抹茶加上清甜的🍓，yummy！
降三高糖尿病人代餐苦荞馒头
舅舅因为自己长期高血糖没注意，引起了一系列的并发症，这才住院治疗。这两天妈妈空腹血糖测出来都是在8附近徘徊，吓坏了，决心要严格控制饮食，各种查，发现苦荞麦、青稞有降三高的作用，帮妈妈做了一堆馒头，试试一个月后能不能降下来😔
用料：
300g苦荞麦
200g中筋面粉
5g酵母粉
适量克温水
做法：
超市买的苦荞麦，一定要买苦荞麦！我没洗，直接倒锅里炒，炒干水份
炒干燥的苦荞麦晾凉，倒入破壁机磨成粉
将5g酵母倒入30度左右的温水中，轻轻搅拌至溶化，静至5分钟左右。将酵母水、苦荞麦粉、中筋粉混合，揉成面团，发酵1～2个小时，发酵后体积变化不大是正常的。
发酵好的面团取出排气，分割成数个馒头胚，再静置20分钟二次发酵
冷水上锅，蒸半小时
做这馒头的出发点，是想帮妈妈降血糖，所以苦荞麦粉的比例大于面粉，最终做出的馒头是实甸甸的，不像纯面粉馒头那样松软有弹性，但是味道还是可以的。健康第一，先降糖再说！早餐杂粮粥，中餐晚餐各一个荞麦馒头和一些蔬菜，希望会有成效！
百香果杯子蛋糕
此款杯子蛋糕加入打碎的百香果，烤出来的蛋糕散发出百香果特有的香味。除此而外，此蛋糕的口感丰富，因加入百香果籽，因此会有咯吱咯吱的口感。
用料：
#百香果蛋糕体：
3个蛋黄
35g砂糖A
30g牛奶
2个百香果
30g植物油
70g低筋面粉
3个蛋白
25g砂糖B
＃裱花奶油霜
200ml鲜奶油
20g砂糖C
1茶匙奶粉
做法：
烤箱预热175摄氏度。烤盘内放好纸杯备用。
将百香果在搅拌机内搅碎。
将蛋黄和砂糖A在搅拌盆中搅拌均匀至蛋黄呈浅黄色。
随后加入牛奶，植物油，搅碎的百香果搅拌均匀。
筛入低筋面粉继续搅拌均匀。
在另外一个搅拌盆中加入蛋清和砂糖B 后打发至干性发泡。
取1/3打发的蛋清加入到蛋黄混合物中搅拌均匀。随后再将混合物加入到剩余的蛋清中搅拌均匀。
将最终混合物倒进烤盘中入烤箱175摄氏度烤20分钟。
将杯子蛋糕从烤箱中取出后放在晾架上彻底晾凉。
制作奶油霜：将鲜奶油，砂糖C和奶粉一起打发至有明显可塑性纹路。随后将奶油霜装入裱花袋内在完全晾凉的杯子蛋糕表面裱花装饰。逗姐用的是Wilton的1M裱花嘴。
纯素全麦面包(低油低糖、麦香宜人、松软适口，无鱼肉蛋奶及五辛，六连盘小诞糕形状6个)
第一次做全麦面包，参考了“手工版无奶无蛋全麦面包”的配方，根据一时的机缘随宜调整改动，就做成了这个样子；记录分享在此，以供大家参考。
用料：
100克古船标准粉
100克依恋黑全麦粉
2克盐
1克泡打粉
3克安琪酵母
6克结晶果糖(可用两倍量的白糖代替)
140克温水
12克葵花籽油(不算后来刷的)
25克27º农混合干果
适量配合制馅用的面粉、水
做法：
在和面盆里称好面粉、盐、泡打粉并混合均匀；
在另一干净碗中称好温水，加入果糖和酵母搅拌均匀静置5至10分钟；
将酵母水与植物油倒入和面盆中共其他原料混和均匀成团；
在案板上撒些面粉或刷些油放置面团把和面盆扣在上面常温静置1个小时左右，使面团发酵至约2至2.5倍大；（同时可以制作馅料，这次是用25克混合坚果切碎配上适量的面粉和水调制而成。）
再次揉制面团排出其中的气体，等分成6份揉圆，擀皮包馅，收口朝下放入底部抹油的烤盘或适当大小的模具(此次用的是六连盘)；
露出的表面刷油保水，二次发酵30分钟；
烤箱调175摄氏度、上下火，烤制8分钟就差不多了。(这次不小心烤了10分钟，部分面包的表皮稍有些糊了)

成品留影1
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香酥榴莲包（爱和自由的菠萝包配方）
一直是爱和自由的粉丝，入门的书就买了两本，自由的榴莲包是液种，我用了她另外一个直接法蔓越莓的方子，加上调整过比例的榴莲陷，终于做到了口感味道都还满意的榴莲包，终于不用去外面买了，整理下方子给大家试试看，因为分享是快乐的！
用料：
175g面包粉
75g低粉
3g即发干酵母
40g细砂糖
25g全蛋液
135g牛奶
25g黄油
榴莲馅
30g黄油
30g糖粉
18g全蛋液
40g低粉
120g榴莲肉
做法：
除黄油外的面团材料放一起，手揉的话酵母先融于液体（温度最好不要高于30度）再加入粉类，揉至面团表面光滑，拉出比较厚的膜，也就是扩展阶段。
黄油室温软化，加入面团揉至完全扩展阶段，包保鲜膜放至温暖处发酵至1-1.5倍大。
基础发酵时制作榴莲馅，软化黄油加糖粉打蛋器打发至颜色发白体积变大，分次加入蛋液，再筛入低粉，最后加入榴莲肉拌匀，冷藏备用。榴莲肉事先要去去水，不然加进去之后水太多包馅的时候不好包。
基础发酵之后，分割成60g每个，排气-滚圆-盖上保鲜膜松弛15分钟。
面团松弛后，案板上撒适量面包粉，收口朝上略压扁，包入冷藏后的榴莲馅料（30-50g都可以），包好后收口向下放在手心轻轻窝圆，排到烤盘上。
面团进行二次发酵，温度28度，湿度89%左右，发至两倍大小，轻晃然后停住烤盘，面团仍在轻微抖动最佳。刷上蛋液，撒上香酥粒，也可不加。
放入预热至180*C的烤箱中层，上下火，20分钟。各家烤箱温度不同自己调整，上色了就可以打开烤箱盖上锡纸以防止颜色太深。
出炉后移到烤网，放凉至【不烫手】就装入保险盒或者保险袋子密封起来，因为不加面包改良剂的面包容易失去水分老化，烤制的时候就是蒸发水分，所以出炉最好尽快密封。
凉拌苦菊
过年多数都是火锅，吃了容易上火，
回来是时候把过年的肥膘清除， 来点适合清淡，健康的凉拌菜，
而苦菊中含蛋白质，膳食纤维较高，钙、磷、锌、铜、铁、锰等微量元素较全，
所以特别适合想减肥的朋友们
用料：
一把材料苦菊
50克熟花生
少许盐
适量生抽
一勺陈醋
适量白糖
适量香油
做法：
材料大集合
花生去皮，装袋子里，用擀面杖敲碎
苦菊清洗干净备用（因为一会要凉拌生吃的，要用家里的饮用水哦）
把所有调理放一起拌匀，尤其是需要把糖搅匀化
苦菊和花生拌一起，然后再倒入调料拌匀即可
在表面撒上少许的红萝卜丝，，一个减肥餐就搞定咯