xzm1999/XiaChuFang_Recipe_Corpus huggingface dataset:
东北酸菜炖大梁骨
自家腌的酸菜配上大梁骨和粉条炖出来那真的香啊。这个被吃一半才想起来拍照。
用料：
大梁骨 爱吃肉的可以多放点
一颗酸菜
一小把粉条
葱，姜，蒜
少许油(最好是猪大油)
做法：
大梁骨提前泡半小时，放在煮开的水里煮出血水，放高压锅里加葱姜，按炖肉钮。
高压锅炖肉时，洗酸菜，喜欢酸点的可以少洗两次，不喜欢的可以稍泡会。然后给酸菜切成丝备用。
炒锅放油，酸菜吃油要比平时炒菜的油多点。放葱姜蒜爆锅倒入酸菜炒三分钟，放酱油，炒匀。倒入骨头汤后放大梁骨及粉条。大火炒开，小火炖二十分钟左右。具体时间要看配菜炖软了没有。出锅前几分钟放盐。最后起锅粉放点鸡精。翻炒两下就可以出锅开吃了。
鸡蛋煎饼
在外流浪的我们，是不是也曾再深夜想念过去的时光，上学时，早晨急急忙忙的起床赶去上学，一个鸡蛋煎饼，充满了一天的爱和好心情。
用料：
2个鸡蛋
适量面粉
适量水
少量盐
做法：
打两个鸡蛋在碗里，放去两小勺面粉，放点盐，一直搅拌。直到成，筷子拿出来能滴下的状态，小火煎。
日式牛肉薯饼（茜子推荐）
制作不难，超美味的食品哦
用料：
3个中等个土豆
5块钱左右的就可以拉牛肉
2小根火腿肠
少许胡椒粉
少许糖
1勺半左右（自己尝味道为准）食盐
少许鸡精
3、4片生姜
或是面包干一袋自己捣碎（比较费劲）面包糠
做法：
土豆去皮切成粗条再切成小小丁，上蒸锅蒸到可以用勺子捣烂，趁热放食盐（最主要的佐料边放边尝），胡椒粉，少许糖（调味作用），搅拌均匀，土豆有些颗粒口感更好吃（前提要熟透就好），放一边放凉，水气方放干点。
牛肉切碎放食盐少许、胡椒粉腌制十分钟左右，下热油锅加姜片快速煸炒至熟捞起，去掉姜片。
将炒好的牛肉末放入土豆泥中，还可以加自己喜欢的材料进去，这次我放了火腿肠，培根、玉米也是不错的选择
等候时做面包糠（广州市场上买不到
冷藏好的土豆泥拿出来用手捏成小圆团（手可以事先粘点生粉防粘），先过蛋液再过面包糠，做成一个个饼的样子，大小、形状自己把握，随意创造
下六七成热的油锅煎炸至两面金黄就可以了。注意：油温太高会糊哦
零失败‼️凉拌凉皮‼️简单省事
天气趆来趆暖和了，凉拌菜，凉皮，凉面吃起来，光治没胃口的，不吃蔬菜的小屁孩
这是妈妈👩🏻牌，常常怀念的味道
用料：
2根香菜
1/3根黄瓜
1/3根胡萝卜
适量豆芽
适量花生米
各种面凉皮，面
做法：
我这次用的绿豆粉皮，原材料
配料切丝备用，绿豆粉皮泡软，用厨房剪了备用，锅中下水大火烧开放入剪好的绿豆粉皮煮好，漏勺沥干水分捞起备用
加入事先，准备好的各种调味料搅拌均匀。
美味，诱人的凉皮就做好了，非常的简单美味
麻辣小龙虾
外面动辄卖一百多一盆的小龙虾，自己在家做成本节省一半，而且超级简单，手残党也会！
用料：
3斤小龙虾
半根大葱
5瓣蒜
5片姜
一把干辣椒
半个洋葱
2勺豆瓣酱
适量火锅底料
3个八角
3片香叶
1瓶啤酒
1把花椒
2勺十三香
5克味精
1勺鸡精
2勺耗油
1勺生抽
做法：
市场上买的小龙虾，让老板提前帮我们处理好头跟虾线，回家用刷子刷龙虾尾部，处理干净后，过油炸
起锅烧油，放葱姜蒜洋葱，小米辣，八角香叶花椒爆香锅底，加入郫县豆瓣酱跟火锅底料
加入过好油的小龙虾，接着调味道
锅里加生抽，耗油，花椒粉，十三香，鸡精味精，黑胡椒粉提味儿，倒入一瓶啤酒用大火煮开之后，用小火继续煮半小时就可以了
煮小龙虾的时候可以放一些黄瓜条进去，吃完小龙虾之后可以用剩下的汤煮面条吃！真的强，超级美味哦
养血补气汤
用料：
15粒枸杞
1个猪蹄
4个大枣
若干黄豆
1克黄芪
4片当归
3片姜片
做法：
食材准备
黄豆提前泡发一小时
冷水煮开，除血水
重新冷水煮开，放其他食材
完工
很适合女人经期来的时候喝，补气养血
《品酒要在成为夫妻后》饮品单
亮点不是狗粮而是各种好喝的！
用料：
适量各种酒
适量苏打水
适量柠檬
适量各种果汁
适量牛奶
适量蜂蜜
适量各种水果
适量各种果酱
适量各种罐头
做法：
调制梅酒：60ml梅酒 60ml苏打水 适量柠檬
蜜柑酒：日本酒45ml 蜜柑汁60ml 苏打水75ml
灰姑娘：橘子汁20ml 柠檬汁20ml 菠萝汁20ml
气泡白葡萄酒：白葡萄酒45ml 苏打水45ml 酸橙片1片
特制香蕉鸡尾酒：牛奶200ml 香蕉1根 蜂蜜1大勺 柚子果酱1大勺
贝利尼：桃红起泡葡萄酒60ml 桃子罐头1/4
爱尔兰咖啡：爱尔兰威士忌30ml 方糖1块 热咖啡30ml 淡奶油30ml
鸡蛋酒：鸡蛋1颗 蜂蜜1大勺 牛奶200ml 日本酒35ml（也可用洋酒）
Zoom：白兰地30ml 蜂蜜15ml 生奶油15ml
香蒂格夫：啤酒90ml 生姜汽水90ml
芒果沙冰鸡尾酒：芒果冻60ml 菠萝汁60ml 伏特加30ml
零失败酥皮糖饼
宝妈的早晨都在忙碌中度过～
一款20分钟上手的小饼，轻松搞定你的餐桌♬(ノ゜∇゜)ノ♩
用料：
克糖  
克面粉
克油
水
做法：
1：面粉+水，揉成光滑的面团后盖好醒发一会儿（这里没有写具体的比例，因为每种面粉的吸收性不同，我一般都是小流的水，边加水边迅速搅拌，无干粉立刻关水。揉出的面团如图）
2：面团醒发时制作糖馅和油酥
先做糖馅：白糖和面粉按照3：1的比例混合均匀，即三勺白糖一勺面粉，加面粉主要为了防止流糖。
3：油酥：植物油+面粉按照3：1比例混合，即三勺植物油一勺面粉搅拌均匀（我用的是玉米油，没有的或者不喜欢的可以用家里的食用油替换就可以）
4：取出面团，把面团擀成2mm左右的薄片
5：刷上油酥，涂抹均匀。（不要刷过多，均匀就可以，可以在一侧留一点空出来不刷）
从均匀的一侧慢慢的卷起，卷的紧一点没关系
6：卷成这样啦～
有的小伙伴可能油酥刷多了会流出来，没关系，擦下就可以，后期擀皮时可以沾点干粉
7：分成均匀的面团，大小都可以，喜欢大饼就大一点，喜欢小饼就小一点
8：切口的两端捏紧，封口方向按压成小挤子（发现图片上居然打错字了…好尴尬）
9：擀开，类似包子皮似的～包入适量做好的白糖馅，不宜太多，我一般放一勺半
10：如图，像包包子似的，收紧口
11：收口向下，慢慢擀成薄饼状就可以了
12：热锅，锅底刷油，小火，放入饼坯，大约15秒左右就可以翻面，时间根据自家情况调成下～会发现饼坯受热鼓起，很容易熟的，一般鼓起后我会再持续烙一会，注意翻面～
翻面
出锅～全程大约15～20分钟，可以吃啦！
板栗山药炖鸡
味微甜，汤鲜。
山药与板栗在一起炖鸡是最佳搭档，山药补脾养胃，生津益肺，补肾涩精。板栗栗味甘性温，入脾胃肾经，板栗含钾，对心脏规律性跳动有益处。鸡，三者合璧，五脏六腑皆平衡也，每星期吃一次，特别对妇女、老人效果非常好，对想提高体质的中年人，也很好。
用料：
大红枣
板栗肉
山药
鸡
香菇
枸杞
姜片
做法：
沸水，把板栗洗净放进去煮5分钟，捞起放入凉水中，剥壳，剥皮。
山药去皮，切块。
鸡放入沸水中过水，放入少许姜片，去腥。
将处理干净的鸡、板栗、山药、香菇、大红枣、枸杞放入冷水锅中，大火烧开，转为小火炖一个小时，待汤变色，味鲜时关火，即可。
可根据个人口味加适量食盐，调味。我口味偏淡，因此没放，原汁原味的汤已经足够美味。
臊子面浇头
用料：
适量肉沫
20粒花椒
1个八角
6-7片姜片
2根小葱
做法：
小料图
肉沫量
热锅凉油，倒入花椒八角，小火煸出香味，变黑后捞出扔掉
开大火，倒入肉沫，炒至变色，加入小葱和姜片，加适量老抽，醋，倒入凉水，加鸡精、盐
可以放之前煮好的鸡蛋，小火炖半小时即可
干果磅蛋糕
磅蛋糕谐音胖蛋糕，因为热量老高的啊~好几个客户都让我编这个方子，我一直没动手，原因就是，方子一出，肯定有很多人要跟风，万一吃胖了又要小美背这口锅了😂
磅蛋糕冷藏保存是可以放2~3周的，所以做好了千万慢慢吃啊，每次一小块，配一杯清咖，喜欢各种坚果的，可以尝试一下，嗲额~

（18cm*8cm的磅蛋糕模具2个）
用料：
180g黄油
180g低筋粉
140g细砂糖
150g鸡蛋
2g泡打粉
40g蔓越莓干
120g朗姆葡萄干（用朗姆酒浸泡2小时以上）
60g其他果干（桂圆干，西梅干，杏干）
60g核桃（烤熟切成1cm的块状）
70ml朗姆酒（糖水）
30g细砂糖（糖水）
做法：
准备工作：干果类用温水浸20分钟，吸干切成1cm的块状。面粉和泡打粉用碗称好重量待用。黄油提前半小时取出室内回温。模具可以在四周和底部垫油纸（不沾模具可以不垫油纸）。烤箱180度预热。
主锅内放入细砂糖（如果砂糖是粗颗粒的，可以用5秒速度10打细），放入切块的黄油。
设定3分钟，速度3.5，打发到蓬松状态，时间不够可以再增加1分钟。
分4次加入全蛋液（先用筷子打散）。每次10秒钟速度4，结束后打开主锅盖，刮一下锅壁上的蛋液。打好后没有水油分离的现象，最后用速度3搅拌10秒钟左右。
倒入称重好的面粉和泡打粉，盖上主锅盖，4秒速度3混合。
把所有干果核桃，倒入混合好的面粉糊中。5秒速度3搅拌均匀。结束后用刮刀再翻拌几下。
用刮刀和刮板辅助，将蛋糕糊放入模具中，刮成中间凹两头高。
放入烤箱，烤45分钟左右。（烤到15分钟的时候，可以取出中间划一刀）
烤蛋糕的过程中，准备刷蛋糕的糖浆。主锅内放入30克细砂糖和55g水，2分钟120度速度1煮沸倒出，冷却后加70ml朗姆酒混合。
蛋糕烤到中间膨胀裂开的地方着色了就可以了，拿出来立刻脱模放在架子上冷却。冷却到手温时将蛋糕刷上混合的糖水。尽量把糖水都刷完。
用保鲜膜包好放入冰箱，冷藏三天后可以开始享用。冷藏保存2~3周，吃的时候取出切片，室内回温后再吃（冰箱取出直接食用会比较硬口感不好）
青汁红茶蔓越莓核桃吐司
根据晴天小超人的 红茶蔓越莓吐司改的～

口味蛮好吃的，面包机真的好方便啊💕

有了面包机，每天家里都能闻到面包的香味儿呢(≖·̫ ≖)
用料：
250高筋面粉
2g酵母
150g水
15g（原方20）砂糖
2g盐
6g玉米油
1包红茶包
2袋（可不用～）青汁
10g核桃
20g蔓越莓
做法：
材料称量好～
酵母放入酵母盒，蔓越莓核桃放入果料盒。

桶内依次放入，水－油－高筋粉－青汁粉－红茶碎－砂糖－盐（糖盐对角放）～

启动面包面团，一个小时后就好啦
面包面团和好之后取出，

排气－分三份－擀开－卷紧－收紧口－码到吐司盒里－再次发酵（手轻压回弹即可）
烤箱180℃预热烤35分钟就好啦( •˓◞•̀ )☝︎
松松软软的很好吃啊～茶香核桃香配蔓越莓的酸甜。

只吃面包就已经很好吃啦୧(๑•̀⌄•́๑)૭✧

吃不完的冷冻在冰箱里，吃的时候再烤一下。又酥脆又清甜味道很棒～ ( ˃̶͈ᴗ˂̶͈ )
老式蛋糕（超简单）
来自微博@杰儿美食
用料：
60克细砂糖
4个鸡蛋
98克中筋面粉（普通小麦粉）
做法：
四个全蛋打盆里后215克，（最好加几滴白醋，我没加闻着有股腥味，吃着倒还行）加入60克白砂糖高速打发（约5，6分钟）。
筛入面粉98克左右，打蛋器低速打发十秒左右。这一步可以用翻拌的方法，不容易消泡。模具涂油，纸杯就不用涂了。
烤箱上下火170预热十分钟左右。中层烤25分钟。（我烤了30分钟，时间搞错了，也没啥关系）
成品图
成品图，六个模具扣出来的，太粘了，估计油抹太少。
纸杯，连模具里的共11个的量
超简单的炝小管（小鱿鱼）
小管也叫笔管鱿鱼，看起来是小而修长的鱿鱼，但是和鱿鱼口感完全不一样的哟，更嫩，更脆，更鲜
用料：
500g小管（红皮小鱿鱼）
3根葱
2根小米辣
4瓣蒜
5片姜片
150g(大概5勺)蒸鱼豉油
半勺白糖
15粒左右花椒
做法：
1. 小管去内脏，剥去表面的红皮，这样口感更好，切成小块备用
(成品图里是6只的量)
2. 准备浇头：
将5勺蒸鱼豉油和半勺白糖混合，加入蒜蓉，小米辣碎备用
这里说一下，小米辣真的很辣，所以尽量不要接触到皮肤，用厨用剪刀剪到碗里就好了。
葱在手掌上缠绕，攒成一团，用刀切成葱丝备用。相信我，葱丝比葱花味道更好。
3. 烧一锅开水，下姜片，下小管焯熟，捞起装盘。焯多久算熟呢？下小管后等水再次翻滚基本就好了，焯太久就老了，不好吃了。
4. 浇上前面准备的酱汁，撒上葱丝，准备浇油
5. 锅烧热，加油（铺满锅底，大概3-4勺，油多比较好吃），下花椒粒炒香，直到花椒粒由红开始变黑，就不要犹豫，无情地浇在葱丝和小管上，雨露均沾，听到嗞啦一声就对了。走菜～～～
桃花酥
数量：12个
难度：🌟🌟🌟
快来get吧
用料：
120克油皮/中筋面粉
40克油皮/猪油
50克油皮/清水
15克油皮/细砂糖
95克油酥/低筋面粉
50克油酥/猪油
5克油酥/火龙果粉
320克豆沙馅
少许蛋黄液
适量白芝麻
做法：
120克中筋面粉，40克猪油，50克清水，15克细砂糖，搅拌成絮状。
我是放到面包机里揉成光滑不粘手的面团，可以扯出薄膜状态。保鲜膜盖好备用。
油皮在面包机里工作的时候，把豆沙馅分12份称好盖保鲜膜备用
95克低筋面粉和50克猪油➕5克火龙果粉混合均匀（火龙果粉步骤忘了拍）
油皮油酥都分成12份保鲜膜盖好，松弛15分钟。
油皮压扁包入油酥，借助虎口收口，捏紧收口哦
包好的面团收口朝上，轻轻压扁用擀面杖从中间往两头擀至10cm的长舍形，再将面皮从上往下卷。
盖保鲜膜松弛15分钟。
松弛好的面团竖放按扁，擀面杖从中间往两头擀至15cm长舍形，再卷起来
保鲜膜盖上松弛15分钟
取出一个面团，食指按压，两头兑挤
按压下去，再擀成圆形，中间厚四尾薄，再包豆沙馅（忘拍了），收口好
收口在下面，按压成圆形，小刀分切出花瓣，再大拇指和食指兑挤捏出花瓣，用刀在花瓣上压两条压根。在花心位置点上蛋液➕白芝麻，烤箱175度25分钟。
非常好吃
啊~张嘴吃把
红烧大头虾
用料：
一斤虾
6片姜
3瓣蒜
2根葱
2汤勺生抽
1勺老抽
5小勺糖
2汤勺料酒
半碗白水
1汤勺香醋
做法：
1：虾洗干净，剪去虾脚，虾须。葱切葱花，蒜切末，姜切末。
2： 生抽，老抽，糖，香醋，白水倒一起做个调料。
3：热锅冷油，先下姜，再下蒜，炒香。下虾翻炒。
4:虾炒到略有点焦，下调料，大火煮开，小火焖10分钟。
5：焖10分钟后，开盖，大火收汁，出锅撒葱花！
麻辣龙虾球、小龙虾
夏天和小龙虾最配哦～
在家也一样可以吃到美味的龙虾。
用料：
2斤小龙虾
5片姜
半根大葱
半个洋葱
6个干辣椒
一小把花椒
1个八角
一小块牛油火锅底料
一个土豆
2勺生抽
1勺盐
做法：
备料。忘记拍了，还有一听啤酒，一个土豆。牛油火锅底料最好切小块容易炒化。
锅里加油，比平时炒菜多一些。下洋葱和姜，大火一直炒，炒出香味一直到变色。
洋葱变色后盛出，油留在锅里。主要是为了把油炒香。
已变色的洋葱和姜。
把龙虾放进锅里，炒至变红。
盛出，备用。锅里的油倒掉。
把火锅底料、花椒、干辣椒、大料同时放进锅里，黄油炒化后再把小龙虾倒进去。
翻炒几下。放2勺生抽，1勺盐。
把啤酒倒进去。因为龙虾比较少，只用了多半听啤酒。烧开后改小火，盖盖子煮10分钟。
小听的啤酒。可以根据自己龙虾的量调整啤酒用量，因为只煮10分钟，所以不用太多。
这个时候，如果喜欢吃土豆的话，可以用另外一个锅煮一些土豆片。白水煮就可以。切稍微厚一些。
把土豆铺盘。
10分钟后放葱，大火稍微收一下汁。不要收干，还是要留一些比较好吃。
装盘。
土豆也非常入味，好吃。
蟹粉豆腐
用料：
2盒豆腐
10克葱姜末
6克盐
2只熟蟹（已拆肉）
50克水（适量）
做法：
1、一盒豆腐备用。
2、已拆蟹肉备用。
3、葱姜末，葱叶留一些出锅前撒上。
4、葱姜末下锅爆香。
5、倒入拆好的蟹肉。
6、加入豆腐和适量清水。
起锅前撒入少许盐和葱花，出锅。
葱姜末油里爆香，放入蟹肉煸炒至蟹味出来，加入豆腐，水（适量，应情况而定），盖锅盖焖10分钟左右（中火），打开锅盖加入适量盐（根据个人口味调整），撒些剩余葱花，轻轻的用锅铲推动一下（让盐充分溶解）后起锅。
菌菇鲜面 12M+〖初心哆咪宝宝辅食视频秀〗
菌菇鲜面 
①月龄:12月龄以上
②食材:哆咪宝宝面适量，香菇两个，油菜一棵，番茄半个，虾皮粉一勺
③营养:鲜美的味道不一定需要加入大量的海鲜才能得到。香菇中含有丰富的呈味氨基酸，可以提升素面鲜美的味道，并且香菇中的多糖类物质可以提高免疫力，增加抗病能力。
用料：
适量哆咪宝宝面
2个香菇
1棵油菜
半个番茄
1勺哆咪虾皮粉
适量哆咪核桃油
做法：
切碎香菇和油菜
香菇过油煎
放入一切
哆咪无添加辅食产品扫这里👆👆👆
➕v：liza_young
银耳百合莲子红枣雪梨羹
最近面临{新型冠状病毒}大家心里都有点发慌，但是我觉得病从口入，也一定会有办法从口除病，首先我们要知道怎样才能吃对，吃好，吃健康！
请大家高台贵嘴👄 放过那些我们人类的朋友野生动物吧！他们为了生存，为了讨好我们人类，情愿把所有的病毒都携带在自己身上，已然很难了，请跟它们和睦相处吧！

最近因为我家老姑奶奶生病😷了 在这节骨眼你说她的胆子也够大的了哈，啥病都敢凑个热闹，居然浑身无力，嗓子疼，发烧不退，吓死宝宝了，各种在家自行隔离，因为song宝姑姑也是中医世家的子孙，特别喜欢专研中医调理身体，所以各种方法，什么针灸啊！理疗啊！配制草药啊！反正是一顿折腾啊！烧了三天居然被她自己折腾的退烧了，有好转但是面临的问题又来了，咳嗽的整夜无法入睡，我一想松宝头年生病的时候，快好的时候我给他熬制了白汤，他喝了很是见效，我就又给小姑子熬制了一锅白汤，在这危难时期我也算是够真爱的了哈！汤是熬好了，咋送啊！需要隔离呀！后来经过绞尽脑汁想出来的办法成功，无人接触投食法，暗号接货成功。
昨天小姑子视频跟我聊天，看精神状态明显见好，小姑子跟我分析我的白汤太管事了，她喝了两天白汤后居然真的不太咳嗽了，也能睡个踏实觉了，我负责天天给她各种投食做好吃的提高免疫力身体也逐渐在恢复中。

如何提高肺的免疫力，防止感染，song妈查了一下黄帝内经有记载，金匮真言论说:西方白色入通于肺，经气内藏于肺，在五味为辛，与金同类，在五畜为马，在五谷为稻，与四时中的秋季相应，在天体为太白星，他的疾病多发生在背部和皮毛，在五音为商，其成数为九。此外，在嗅味为腥。综上所诉。强身健肺的食物为白色。
老百姓们常见白有，白萝卜，马蹄，大白菜，鸭梨，百合，莲子，银耳，茭白，藕，杏仁，牛奶，大蒜……
让喜欢关注健康的小伙伴们从简单的食疗做起:
Song妈小厨娘今天又做了一锅白奉献给大家:希望能够对你们的健康调理有所帮助哦～
用料：
一朵鲜银耳
三个鲜百合
一大把莲子
一个丰水梨或者雪梨
随意颗新疆红枣
随意黄冰糖
几朵随意增加风味的玫瑰花
随意粒枸杞
做法：
准备好所需食材:
银耳我用的是鲜银耳无需泡发直接清水洗净备用即可
把所有食材清洗干净沥干水分备用
黄冰糖和玫瑰花
新疆红枣若干个
莲子一小碗
新鲜百合一碗
丰水梨一个
鲜银耳一颗
所有食材大合集
添加纯净水隔水炖很重要，因为隔水炖能够起到原滋原味营养不流失不蒸发的作用
这是炖好的银耳羹，味道美极了
挡不住的诱惑，先来一碗不过岗哈哈～
呵护健康从点滴做起～
润肺止咳全靠它了～
老白姓们的福音，银耳堪称老百姓们的燕窝哦～营养成分绝对不亚于土豪们喜欢吃的燕窝哦～爱美的女士们补胶原蛋白最好的选择哦～
爱家人，爱song妈微甜～
生活原来如此美好！
快手早餐—香蕉花生酱马芬—无添加糖无淀粉
🥣食材：
去皮香蕉：280克（约3根）
鸡蛋液：160克（约4颗）
花生酱：60克
杏仁粉：105克
肉蔻粉：0.8克
海盐：2克
无铝泡打粉：3克
用料：
3根（约280克）去皮香蕉
160克（约4个）鸡蛋液
105克杏仁粉
0.8克勺肉蔻粉
2克海盐
3克无铝泡打粉
做法：
1.175℃/175℃预热烤箱，捣碎香蕉泥，加入鸡蛋液、花生酱搅拌均匀；
2.搅拌均匀后加入杏仁粉、肉蔻粉、海盐、泡打粉搅拌均匀；
3.用勺子将面糊舀入马芬杯中，约3/4满，这里8杯量。
4.预热好的烤箱中层烘烤25-30分钟，在室温冷却片刻即可食用。
5.早餐快手方便，没负担。
可喝汤美味酸菜鱼
酸菜鱼一直是心头好，每过一段时间总会出去搓一顿，直到吃过妹夫做的酸菜鱼后，外面的总会被我吐槽。这次正好有机会把做的过程记录下来，以便之后自己实践，也分享给喜欢这道菜的朋友们。
用料：
一条（三斤左右，不会片鱼的可以让老板片好）草鱼
一包（推荐桥头的）酸菜
几片姜
若干葱花
若干蒜末
几个干辣椒
适量料酒
适量醋
做法：
酸菜包推荐这款，酸爽到不行。
这步非常非常关键，鱼肉要用盐捏洗个四五次，可以有效去除泥腥味，也可以使鱼肉更飘，然后再用腌料包➕生粉腌制半小时左右。（我比较喜欢草鱼，鱼肉比黑鱼要嫩）
热锅热油（为了防止鱼肉粘锅），放入生姜后（今天没有生姜就没放）下鱼骨鱼头煎至两面焦黄。
放入花椒爆香（花椒可以提香），然后倒入适量料酒和醋
倒入开水没过鱼骨，随后可以加入酸菜包，水可以稍微大一点，加盖烧开。（对了，这里也可以加自己喜欢的配菜，比如千张等）
烧开后一会，用漏勺把鱼骨和酸菜捞出至砂锅中。
锅里放入剩余鱼片和最后一个酱包，加盖煮开，喜欢酸一点的可以根据自己的口味再加点醋，我就喜欢稍微酸点。
鱼肉很容易熟，水开后直接把鱼肉连汤汁一起都倒入烧锅中。
鱼肉上放几个干辣椒，适量蒜末和葱花。锅清洗后热油倒在葱蒜椒上面，随着“呲啦”一声，美味的酸菜鱼完成了。这汤异常酸爽，只要你不怕胖，干下两大碗白米饭完全没有问题。
简易超香红薯饭
红薯的味美不用多解释吧！懒人可以直接来一锅红薯饭，不需要配菜了哦！
用料：
2个红薯
5-6颗红枣
2个鸡蛋
少许盐
2个核桃（可省）
少许芝麻（可省）
做法：
将红薯洗净，切成丁
米、红枣洗净备用！核桃敲出核桃仁，切碎备用
在锅中放少许油，烧一会，放鸡蛋炒熟，出锅待用，油还是得留在锅中！
在油锅中放入大米，翻炒！再加入鸡蛋和少许盐，翻炒一下倒入带电饭煲中！
在电饭煲中放一碗半水，按下煮饭，坐等即可！
QQ糖布丁🍮
用料：
160ml牛奶
20颗QQ糖
2-3个草莓
做法：
1.QQ糖隔水融化后，静置冷却至不烫手
分三次倒入温牛奶，搅拌均匀
草莓切片，贴在杯壁上
倒入刚才熬制的牛奶糖浆，放入冰箱冷藏至凝固
取出即可享用
五香蚕蛹——减脂补充高蛋白的最佳选择
如果一个人需要补蛋白，那么医院的医生最推荐的一定就是蚕蛹了！
蚕蛹具有极高的营养价值，蚕蛹中富含蛋白质、多种氨基酸以及维生素，是进补的佳品，适量食用蚕蛹，对高血压、高血脂、脂肪肝、慢性肝炎、高脂血及营养不良患者有较好的辅助治疗功效。
【🤔说起来我吃蚕蛹也是从查出来营养不良之后，护士老妈让我吃的，虽然我也不知道为啥我这么胖还能营养不良…】

🐒做给家里老人吃更好哦
用料：
1个八角
20-30粒花椒
1小片香叶
1只干辣椒
1克小茴香
2勺盐
半斤蚕蛹
做法：
因为就自己吃，所以没有买很多
加水，下全部料
加盐，开火
煮15-20分钟，蚕蛹越泡越入味，可以泡半个小时捞出食用，或装入密封容器中冰箱冷藏一宿后再食用
如图，正常品种的蚕蛹颜色越黄说明嫩，约棕越老，但是市面上也会有一种黑色的蚕蛹，这就是品种问题啦，可不是很老喔
一次成功的牛肉烧麦～好吃😋
每天都有新尝试！外面的烧麦都是按个卖的，自己做的可以一笼屉的吃……！
用料：
适量盐
3勺生抽
1勺老抽
1斤糯米
7～8朵干香菇
1根(中等)胡萝卜
1个(中等)洋葱
60个烧卖皮
3勺蚝油
500克牛肉
做法：
先将糯米泡两到3小时，然后上锅蒸熟差不多需要40分钟的时间。然后晾凉备用。
我今天用眼肉做的，先将牛肉切碎或搅拌机打碎，用黑胡椒、蛋清、淀粉腌制一下备用。洋葱，胡萝卜，泡发好的香菇，切碎。当然大家也可以用自己家卤好的牛腱、牛腩切成丁状都可以用。
然后锅里倒适量油加热，依次下入洋葱丁，胡萝卜丁炒香后加入生抽老抽蚝油盐，如果是用的眼肉，那么这时候眼肉放进去炒两下，放入凉凉的糯米中拌匀即可。如果是卤好的牛腱或牛腩丁，可直拌进去，不需要翻炒。
接着告诉大家包烧卖的小窍门啦…！我一次包了58个大号烧卖，包好后放入保鲜盒冻起来即可。
锅中水烧热后放入烧卖蒸5分钟后，烧卖顶端撒点水继续蒸15分钟，起锅！✌️好吃到你无法想象哟，快点行动起来吧！
炒鸡香的黄飞红藕片鸡丁
用料：
鸡里脊肉  200克
勺黑胡椒粉 随意
青尖椒 2根
黄飞红花生 100克
黄飞红辣椒圈 100克
藕 1节
做法：
准备工作:鸡里脊肉切丁，放黑胡椒,盐，蜂蜜，黄酒，生粉抓匀待用/我一般提前晚上腌好放冰箱冷藏，方便早上取用。一节藕片切薄片，切的厚度越薄越好。长的青尖椒两根切段，没有也可以不放。
起油锅，放平时炒菜的两倍多油，待油温上来后下青椒和藕片，炸至藕片略焦呈金黄色，然后下鸡丁翻炒三十秒，鸡丁变色后，加入黄飞红花生呼辣圈儿（香脆辣椒圈）100g，黄飞红麻辣花生100g，大火翻炒2分钟就可以出锅了。
杂鱼煲
用料：
条鱼
黄豆酱
做法：
五花肉下锅煎一下，放鱼淋豆瓣酱，放葱段姜丝，加热水，盖盖子煮。可以加花椰菜一起炖。
出锅。
下饭菜：大杂烩
用料：
1只鸡腿
15朵香菇
10朵木耳
1/2根胡萝卜
2只青辣椒
半个洋葱
1勺蚝油
1/3勺淀粉
1勺料酒
1/4勺白胡椒粉
适量葱姜末
做法：
鸡腿去骨，切片，用料酒，白胡椒粉，蚝油，生抽，淀粉腌制十分钟
香菇切片，焯水，放入平底锅煸炒至基本脱水
木耳泡发洗净焯熟
胡萝卜切片，用少许油煸炒至发软
尖椒切片
洋葱切片
锅热放油，加入鸡片滑炒成熟，将鸡片捞出备用
锅底剩油，先下姜末洋葱翻炒
加尖椒
加木耳，香菇，生抽翻炒
加入鸡片，鸡精，翻炒均匀
拌米饭
早餐火烧
开学了，儿子上学早饭是关键，每天做点好吃的，让孩子高兴得上学😛
用料：
300克面粉
5克酵母粉
1个甘蓝
3根火腿肠
做法：
面粉300克
加酵母粉5克
加入适量水揉好面
醒发一夜（我是晚上和面，第二天早上备用的）
甘蓝一个，切细丝，炒锅加油微炒断生，加入火腿，适量盐，生抽，十三香。
开始和面，干面饼。
包好包子形状（想吃蒸包也可以上锅吃蒸包的）
电饼铛加油，放入压扁的饼，盖上盖子，中间翻面一次，两面金黄即可出锅。
可以出锅了
怎么样？感觉比外面卖的香，还比较实惠，300克面粉做了13个，早饭喝点小米粥，真好。
五香花生米
烧烤季 怎么能没有花生米 
喝酒 凉拌菜的必备
用料：
300克花生米
2个八角
5片香叶
1块桂皮
20粒花椒
3到5个辣椒
适量盐
做法：
花生米洗干净，有条件的浸泡5个小时，没条件直接煮 把所有的料放入锅里加入冷水煮，大概小火40分种，加盐调味。 我没有泡直接煮的大概40分钟，泡了的可能会缩短时间，具体看自己的火候～
可以做成小凉菜，芹菜，胡萝卜，焯水，加点醋，盐，糖，香油，然后锅里烧热油淋入，也可以放点花椒辣椒，热油淋到花椒辣椒上面很香
红酒香蔓越莓芝士蛋糕（免烤）
老爸那天买了好多蔓越莓干，感觉这么热的天，再不吃就放坏了，咋吃呢？做到蛋糕里面吧~想到一般芝士蛋糕里面都有一点点朗姆酒提味，我在想如果上面加一层红酒会不会更好呢，于是就这样自创了一下，味道很不错哦！
用料：
250g奶油奶酪
110g左右白糖
1包奥利奥饼干
40g黄油
1个柠檬
50g蔓越莓干
200ml淡奶油
35gQQ糖
10ml朗姆酒
30ml红酒
8g鱼胶粉
若干装饰用梅子（可有可无）
做法：
奶油奶酪放到室温下软化
奥利奥饼干，夹心和饼干分离
去掉夹心的奥利奥饼干碾碎
黄油放微波炉融化
融化的黄油和奥利奥饼干碎搅拌均匀，放到模具垫底压实，放冰箱里冷却备用
一个新鲜柠檬挤汁
蔓越莓干用朗姆酒泡5分钟后，再加入红酒浸泡，红酒的量刚好浸泡住蔓越莓干即可
软化的奶油奶酪、奥利奥夹心、70g白糖、柠檬汁放到一起搅打均匀成奶酪糊
淡奶油加40g白糖，打到6分发，刚好有一点点纹路即可
泡好的蔓越莓干（把酒单独过滤出来放到小碗里备用），加入40g白开水，8g鱼胶粉，搅打均匀后加入奶酪糊。
奶酪糊和打好的淡奶油混合均匀，倒入冷却好的5，再次放入冰箱冷却备用
过滤出来的酒和葡萄味的QQ糖放到小碗里，隔水加热，至QQ糖完全融化，关火冷却。
把11拿出来，摆上一些装饰用的梅子（也可不用），待12冷却到跟室温差不多之后倒入。之后放冰箱冷却4小时以上。
冷却好拿出来，用吹风机热风把周围吹化了，即可顺利脱模。
切好装盘，开始享用吧~
蛤喇豆腐汤
蛤喇的吃法太多了😄炒着吃、盐水焯熟直接吃，再奢侈一点搞个海鲜大咖。
        这道蛤喇豆腐汤是跟我家老太太学的，秋冬季出镜率很高在我家餐桌，老太太说秋冬季节就应该多喝汤哇😄。再配上一碗面味道不要太鲜。
      食材的份量可供2-3人食用。
用料：
250克豆腐
500克蛤喇
5克盐
7克料酒
10克姜
1节葱
3克胡椒粉
做法：
所有食材清洗干净备好。姜拍碎，葱切末，豆腐切小方块。
豆腐冷水下锅焯水，焯水是为了去除豆腥味以及让豆腐更解释。
沸腾3分钟，撇去浮沫。
热锅。
倒花生油。
下葱姜炒出香味。
倒入蛤喇开始翻炒。
加料酒，翻炒至开口。
倒入清水盖过蛤喇。
倒入豆腐。
大火烧开，煮1-2分钟。
加盐调味，加胡椒粉。
装汤碗。
先来一块豆腐，很嫩哇，喝一口汤，加了胡椒粉后暖暖的。
海丰层糕粿
这是中午的午餐，这次特地的记录用量，方便以后要做的时候查阅，也分享给有兴趣的厨友。这是海丰特色食品，从小就吃妈妈做的，她用纯粘米粉做的好吃是当然，但我觉得大部分都是偏软的，看着也没有很好的分层，根据对各种淀粉的一些了解，加入一点淀粉，果然有效果，口感也很好！配方的量在直径26厘米高4.5厘米的蒸盘成品是八分满。
用料：
300克粘米粉
20克木薯粉
1000克水
根据口味油
根据口味盐
做法：
把以上的所有材料混合均匀，静置一下，这个时间就可以准备配菜。
把鱿鱼干，咸虾干，瘦肉，冬菇清洗干净，该切丝的切丝，该切粒的切粒，鱿鱼干咸虾干用油爆香炒干后备用，瘦肉和冬菇加适量盐，生抽炒熟后加鱿鱼干和咸虾干，炒熟的成品花生米拌匀即可。
锅中加足量的水，架上架子放蒸盘，盘底抹层薄油，一层粉浆蒸熟后就再加一层的粉浆，以此类推，直到用完，每次用粉浆之前都要搅拌一下，防止米粉会沉底。
在最后一层差不多蒸好的时候均匀铺上配料，盖锅盖继续蒸三，四分钟即可。
看着很有食欲！
оливье —— 俄罗斯经典色拉
оливье́是俄罗斯最经典并最具代表性的色拉。 

起源于19世纪，现在已成为新年之际俄罗斯人的必备传统食物。 

其用料丰富，包括土豆、鸡蛋、豌豆、胡罗卜、酸黄瓜、香肠等。也可称其为肉食色拉。
用料：
土豆
鸡蛋
新鲜黄瓜 / 酸黄瓜
豌豆
胡萝卜
香肠
蛋黄酱
盐
黑胡椒
做法：
鸡蛋和土豆煮熟
各材料切丁
加入蛋黄酱、盐、黑胡椒搅拌均匀
凉拌鸡胸肉
非常好吃的凉拌菜
用料：
配料：
鸡胸肉
葱花
蒜沫
小米辣
芝麻
热油
香菜
生抽
蚝油
香油
香醋
米醋
食盐
白糖
鸡精
味素
麻油
做法：
4块正大鸡胸肉用水清洗干净，放在冷水锅用，多放水，开锅后除去浮沫，水变清再放入葱段、姜片、料酒，开锅煮10分钟。关火取出晾凉，用手撕成丝，放入盆中。
撕好的鸡丝开始调味，先放葱花、蒜沫、小米辣、芝麻，在上面浇入烧开的熟色拉油，或玉米油，然后再放，香油，生抽，蚝油，鸡精，味素，白糖，香醋和米醋，麻油辣椒油，香菜，根据自己的口味，调料放多少自己定，然后用筷子搅拌均匀。
拌好后装盘，味道非常鲜美，下酒的好菜
泡萝卜
看下图详细介绍
用料：
1根萝卜
10个小米椒
7勺白醋
适量白糖
适量盐
做法：
生抽一定要买好吃的，泡出来的味道和颜色都是很好的
这个是泡了一晚上的成果
《宝宝辅食》之自制牛奶果冻
我只用了最简单的牛奶，大家可以选择放糖，放坚果碎，或者果肉，什么都可以。
用料：
125克牛奶
1片吉利丁片
做法：
牛奶倒入锅中，小火
吉利丁片泡软备用
牛奶煮沸，关火
倒入吉利丁片
不断搅拌，靠着余温把吉利丁片融化
倒入模具
冷藏四个小时就可以吃了
梅子茶泡饭
梅子茶泡饭。
用料：
少许海苔丝
少许香松
1碗米饭
1颗紫苏梅
适量绿茶
做法：
盛好白米饭一碗，煮好绿茶，把紫苏梅对切成两半取出核（当然不去核直接用也可以）
米饭上均匀撒上香松（用了海苔鸡蛋香松），放上海苔丝，最后在海苔丝上面放上梅子
最后从碗边慢慢注入绿茶，就好了
按照自己的口味还可以搭配日式酱油，芥末等等
家常腊肉炒蒜薹
我们农村人自己熏的腊肉，自己种的蒜薹
用料：
小坨腊肉         1
个干辣椒      6
根蒜苔          8
适量盐
做法：
腊肉洗净
切片
用水煮10分钟
蒜薹切成2厘米左右的小段
干辣椒切小段，生姜切丝备用
锅几烧油，下姜丝，辣椒段炒一下，然后下蒜薹吵1分钟左右，把腊肉加进去炒30秒左右就可以出锅了
电饭锅炖牛仔骨
时间：约40-50分钟
难度：零厨艺✌️
份量：3人份
用料：
600g牛仔骨
50g香芹
100g洋葱
1根胡萝卜
1大勺老抽
3大勺生抽
2大勺蚝油
1大勺料酒
4片生姜
1小勺黑胡椒粉
1小勺细砂糖
1大勺料酒
1大勺植物油
做法：
牛仔骨沿着骨头缝切成大片，浸泡2小时后充分控干水分。加入香芹段、洋葱条、姜片、生抽、蚝油、料酒和黑胡椒粉，抓揉均匀，放进冰箱腌制2小时以上。
2小时后，把腌好的牛仔骨连同汤汁一起倒进电饭锅，加入切好的胡萝卜，搅拌均匀开启煮饭功能，煮30分钟。
30分钟后，打开电饭锅盖，开盖煮。如果有快速煮饭功能，就用快速煮，如果没有就用普通煮饭，继续煮到汤汁浓稠即可出锅。
早餐营养元气饭团
美貌又美味的快手早餐！
 有鸡蛋、午餐肉、厚蛋烧，营养很丰富哟！ 
再搭配上香软筋道的米饭~ 
关键这种饭团不需要手捏哟，只需保鲜膜四个角裹起来就好啦！
用料：
3人份米饭
一罐金枪鱼罐头
一罐午餐肉罐头
一包寿司紫菜
3个鸡蛋
3个生菜
保鲜膜
做法：
将大米三人份洗净放入电饭煲内胆中,加入适量的水，水量没过大米一个指节不到的深度即可，这样焖出来的米饭很筋道哟.一个焖饭程序以后粒粒分明筋道的米饭就焖好啦
在案板上蒙上一层保鲜膜
锅中放适量油油热后加入打散的鸡蛋液，做出厚蛋烧。简单地做也就是厚版的鸡蛋饼，3个鸡蛋可以做两个巴掌大小的厚蛋烧。
做好的鸡蛋放置备用~
午餐肉切成5毫米厚的片备用
案板保鲜膜上放一片寿司紫菜
将焖好的米饭稍微翻翻松
在寿司紫菜上沿一条对角线方向铺一层米饭，不需要很厚，形状大致是长方形即可
米饭上放上一片午餐肉，略压一压
再放上半片厚蛋烧
堆上一些金枪鱼罐头
再铺上一片生菜
再继续铺上一层米饭，轻轻压一压
好啦，开始包！提起保鲜膜，依次将四个角向中间叠起来包裹好
要包紧哦！就是然后把包好的饭团从中间切开就好啦！饭团要包紧才好切不容易散哦！图中这样~
然后把包好的饭团从中间切开就好啦！饭团要包紧才好切不容易散哦！
很诱人很好吃的咯！
【娃娃菜油泡炒香肠】
油泡也叫油豆腐，外皮金黄脆韧，内里蓬松绵密，软而有弹性，是冬天下锅子的必备。当与清香甘甜的时令娃娃菜和咸香金字香肠焖煮后，齐齐吸收了两者的味道，将味道全部锁在了小小的方寸之间，吞下一颗，简直可以满足到了脚尖。
用料：
2根金字香肠
1颗娃娃菜
100g油泡
3瓣大蒜
1小块生姜
3勺料酒
少许盐
做法：
大蒜切片，生姜切丝，油泡洗净，娃娃菜切小段备用。
金字香肠蒸熟后切片。
锅中油六成热时，放入蒜片、姜丝煸出香味，加香肠翻炒。
香肠略变色后，加入娃娃菜、油泡，翻炒均匀后加料酒、少许清水焖3分钟入味。
出国前加少许盐调味即可。
凉拌黄瓜（酸辣版）
这个做法有点类似泰国餐 酸酸辣辣很开胃 夏天没有胃口吃肉的人很适合
用料：
2根黄瓜
5片姜片
3汤匙蒜末
8只红辣椒
适量盐
适量糖
少许酱油
少许香油
5汤匙白米醋
做法：
所以调料准备好一起丢进去 搅拌即可 静置10分钟更入味
面筋粉版烤麸
洗面筋什么的麻烦死了！！简单直接更快速
用料：
600克面筋粉 Gluten Flour
900克水
10克干酵母
做法：
材料混合到一起先用筷子搅拌成面絮状，然后上厨师机打成面团。分成3份小的。包保鲜膜
夏天室温发酵1小时，冬天室内温度21度 发酵2小时。 
保鲜膜拿掉，不要排气。蒸锅周壁摸油防粘，直接扔锅里蒸45分钟。 关火完全冷却后在开盖。
如果要保存的话，就切成自己喜欢的大小，烤箱350华氏度(180摄氏度）烤20分钟把它烘干
冷掉以后在装袋子哦～～ 我这些是菜谱两倍的量。然后想怎么吃都行了
【冷吃肉】好吃得停不下来...
吃货的世界，你们都懂的...
就是不停的找好吃的、做好吃的...
前几天做了冷吃兔...
嫌弃骨头太多了...
又嫌弃牛肉太贵了...嘻嘻
所以...
用猪肉代替了...
虽然是替代品...
但是味道那是杠杠的...
用料：
2根猪腰柳肉
适量生姜（腌料）
适量葱（腌料）
适量蒜（腌料）
适量花椒粉（腌料）
适量五香粉（腌料）
适量番茄酱（腌料）
适量生菜籽油（腌料）
适量菜籽油
适量青花椒
适量花椒（大红袍）
适量干辣椒（七星椒）
适量泡椒
适量生姜、大蒜、葱
适量盐、味精
适量生抽、老抽
适量白糖
适量油辣子
适量白芝麻
做法：
猪腰柳肉洗好后，顺着条纹切成小小条，一定要小！
将腌料部分的所有佐料倒进猪肉中，用手用力抓一分钟左右，盖上保鲜膜，进行腌制。一般10个小时左右，夏天请放冰箱进行腌制。
一口大铁锅，倒入适量菜籽油，烧热后，倒入腌好的肉；
等肉的水分炒干后，油重新清澈，放入生姜、葱、大蒜、香料；
炒大约5分钟，等肉稍微干了以后，放入生抽、老抽、盐；
炒大约2分钟，放入花椒、青花椒、辣椒；
炒大约2分钟，倒入油辣子、糖、味精，翻炒几下就可以关火了，关火后，撒上白芝麻，起锅！
健身减脂增肌必不可少的沙拉🥗
用料：
2片球生菜
适量苦菊
适量冰草
2片红叶生菜
1片紫甘蓝
适量玉米粒
适量坚果类
适量蔓越莓干
1片牛排
适量糙米
1个紫薯
适量藜麦
少许或一根迷迭香
研磨胡椒
海盐
橄榄油
冠利沙拉酱
做法：
首先牛排正反面用厨房用纸，吸去表面血水（切记不要挤出多余的血水，这是牛排好吃秘诀哈）放入盘中加入研磨式的海盐和研磨式黑胡椒正反面涂抹腌制。然后撒上少量橄榄油，放置15分钟。
少放些橄榄油，中火预热，牛排直接下锅煎 一面60秒即可。
接下来是蔬菜摆盘啦~洗完菜以后有个重要的步骤，那就是给蔬菜脱水，有脱水机可以买一个。这样吃起来的蔬菜沙拉更好吃不会让水融入酱。我习惯先用球生菜铺底（手撕的）再用苦菊，接下来是红叶生菜，冰草。最后用一片紫甘蓝切丝。
大体都弄好啦！然后就是撒上你们喜欢的沙拉酱，种类可以多一点。我用的是冠利酸乳酪和醋汁，最后再加一点酸奶会更加好吃~
酱都撒完了，最后就是坚果  蔓越莓干  玉米粒  撒上面摆盘就好了
在盘子里放入一勺煮好的糙米饭，再将紫薯捏撒放入盘中。还有牛排陆续上盘，可以切开。就完成啦
咖啡-摩卡爪哇咖啡
建议使用巧克力沙司
用料：
1杯咖啡液
适量巧克力沙司
适量动物性淡奶油+糖（植脂淡奶油不用加糖）
做法：
咖啡入杯
打发淡奶油
装入裱花袋，挤在咖啡液上
如果没有巧克力沙司，可用稀奶油加融化的黑巧克力搅匀代替
淋在淡奶油上，或画格子，完成
草莓酱🍓蛋糕卷
无糖版蛋糕卷、适合没加糖的宝宝吃！不要再问我不加糖能不能打发了，你看呢😄～～宝妈们一定要先尝试再去谈能不能，如果真的试了不能打发、你再加糖也没什么影响呀～～
家里柠檬🍋用没了，方子里没写，有的话可以打发蛋白时加几滴哦～～
用料：
3个鸡蛋
45ml牛奶
40ml玉米油
50克低筋面粉
适量草莓
做法：
准备好所有食材，鸡蛋最好是冷藏后的
蛋白蛋黄分离，蛋白打发至大弯钩状态
蛋黄、牛奶、玉米油、低粉混合均匀细腻
蛋白分三次和蛋黄糊混合、不能花圈，切拌均匀
ps：自己一只手录、一只手切拌的慢速度的
三次混合在一起的、快速切拌和翻拌均匀
ps：我的“手残党老公”拍的，录的什么玩意儿😄
倒入不粘烤盘或铺好油纸，刮板45度角抹平（我这个还没有抹平着急拍的）轻震或拍一下烤盘，准备开烤、预热好的烤箱170度上下火20min左右
用牙签测试是否熟透，没有粘连蛋糕糊即可
插播～～等待蛋糕卷时、洗好的🍓切碎，不粘锅中小火炒至粘稠，草莓酱就做好了
抹好果酱
卷起来、放置一边定型
用刀切开、完成～～
【何老师】面包机版肉松
用料：
500克瘦肉
适量葱
适量姜
适量大料
半勺（调料勺）盐
半勺（不锈钢汤勺）大概2.5G酱油
1/4勺（不锈钢汤勺）大概2.5G糖
做法：
猪肉多泡一会（我忘记泡了），放入高压锅中，放入适量葱段，姜片，大料。压熟。
压熟后从锅中取出，沥水晾凉。然后放入厚点的保鲜袋中，用擀面杖压碎。因为高压锅压的很烂，很容易擀碎。
把碎肉条放入面包机中，放入盐，酱油，糖，可以根据自己口味适当添加。这个配方出来的肉松没什么味道，适合孩子吃，但大人可能会觉得不太好吃，因为太淡了。选择果酱模式，全程开盖，没有面包机也可以用锅直接炒。果酱模式刚开始预热不炒，可以拿铲子翻一下。
炒完后看情况，如果不是很蓬松可以再启动果酱炒一会。炒好后取出放入烤盘，摊开晾凉，待完全冷却后装到盒子里即可。自己炒的尽快吃完，大概能保存一周左右。
酸奶芒果粒
炎热的夏天，做点降温的甜点，缓解下酷热感。这款酸奶芒果粒即简单又美味关键还能降温哦
用料：
一个芒果
100克酸奶
做法：
准备一袋酸奶,我用的是天润，他家口感不错
备一个小芒果，切成片状或块状。可根据个人喜欢
将切好的芒果粒加入酸奶中，一碗夏日里的降温甜点就好好的。
怎么清洗葡萄提子
用料：
一斤葡萄
一勺生粉
做法：
葡萄用晴水过一遍，然后加一勺子生粉，用手把葡萄和生粉混合下。然后用清水冲洗干净！就是这么简单！嘻嘻
土司小披萨
用土司面包片，小披萨一会就做好，配杯牛奶，早餐就搞定了。
用料：
土司面包片
烤肠
玉米粒
青椒
胡萝卜
马苏里拉奶酪
做法：
准备好食材
马苏里拉奶酪切小丁
将胡萝卜青椒烤肠分别切小丁
混合一下
土司面包片上分别码好菜粒，烤箱预热150度，中层，先烤五分钟
表面再洒马苏里拉奶酪烤至融化即可
虾仁小馄饨·一口一个鲜虾味
今天打算给小王子尝试小馄饨，小王子很喜欢吃大虾，所以把虾仁包在馄饨里，做出来的味道鲜美无比。
用料：
3只大虾
1小块胡萝卜
1棵菠菜
若干香菇粉
若干馄饨皮
做法：
1.准备好食材，大虾提前从冰箱拿出来解冻。
2.大虾去皮，剥壳，去虾线，切碎。
3.胡萝卜去皮，切片，倒入奶锅中煮一会儿去生。
4.煮好的胡萝卜和虾仁一起倒入料理机中，搅打成泥。
5.将适量香菇粉倒入虾泥中搅拌均匀。
6.菠菜倒入少许贝壳粉浸泡，冲洗干净后切成菠菜碎。
7.将准备好的馄饨皮，平均切成四份。
8.馄饨皮摸少许虾泥，对折随意挤好。
9.奶锅加水烧热，放入小馄饨，煮一段时间后，放入菠菜碎。
1
待馄饨煮10分钟左右，馄饨皮软烂后，就可以出锅了。
黑椒杏鲍菇炒鸡胸肉
用料：
1个杏鲍菇
1块鸡胸肉
1个青椒
1勺黑椒酱
半勺蚝油
4瓣蒜
半个洋葱
一勺料酒
适量淀粉
适量白胡椒粉
做法：
杏鲍菇切片
鸡胸肉切片
青椒切丝
洋葱切丝
蒜切片
鸡胸肉加
料酒
淀粉
白胡椒粉
抓匀腌制
鸡肉下锅炒散七成熟
蒜片 洋葱丝爆香炝锅
加入青椒和杏鲍菇翻炒出汁，洋葱丝炒软，


加入鸡肉后
加入黑椒酱    蚝油   翻炒均匀出锅
减脂餐记录贴～
2016年3月13日开始记录～争取越来越详细！之前已经吃过半个月，感觉自己可以坚持，所以开个食谱鼓励自己，也欢迎高手指点～

菜单用料是我一周的分量～
用料：
两升牛奶
七个鸡蛋
70个腰果
1500克鸡肉，牛肉，鱼肉
11斤蔬菜（我比较喜欢空心菜，芥兰，红菜苔）
1000克菌类
1000克豆制品
2000克全麦面包，紫薯，红薯，玉米等
一天最多一顿加餐（拿铁咖啡，苹果，香蕉）
做法：
自己烤的面包～
3.13日

早晨一个牛油果+一个鸡蛋+自烤小面包一个，热量估计在250克以内

午餐一个鸡肉凯撒沙拉，整个沙拉热量是259卡，因为我把面包干挑出去没吃，再加上凯撒酱估计在300卡以内

加餐上午一杯20oz拿铁脱脂咖啡（我承认我喝多了）下午三分之二个苹果（假装很贴心的给闺女吃掉剩下的）

晚餐是白菜+金针菇+平菇，因为家人吃涮羊肉，我白水涮菜啦，觉得没味道就沾一点调料，结果吃了一大碗～预计是150卡左右

我用的是食品库作为卡路里计算根据～不对的地方请纠正！

最额外的摄入是晚上喝了一瓶椰子汁，结果近300卡，喝完才看到(°_°)…

3.14日

早晨必胜客早餐：全麦面包一片+迷你沙拉（一丢丢）+一片火腿+一个炒鸡蛋（特别油）

午餐是摇滚沙拉～牛油果鸡肉，热量加上酱，差不多300多～

晚餐是一盘空心菜+两只油焖虾～

加餐是400毫升牛奶～

一天热量差不多1000左右，有点少，下午有点饿～

对了，上午加餐喝了拿铁400毫升，晚上偷吃了几颗草莓～
3.15

早餐：西洋菜220克左右，橄榄油蒜蓉清炒+几颗大草莓估计在100克左右+半个全麦欧包（以后早上不吃碳水了～）+50克左右鸡胸肉

加餐：大杯拿铁咖啡大概400毫升，脱脂无糖～

午餐：超级素的沙拉！！热量在300以内，吃了两口欧包，觉得太素了，以后中午要加碳水了！

晚餐：为了做按摩，只吃了150克左右的蔬菜，怕自己饿，加了四个大腰果和200毫升脱脂牛奶～

加餐：一个苹果一根香蕉，下午四点加餐
3.16日
早餐：又一次失败的油醋汁，感觉醋的口感非常不好～西蓝花+土豆+胡萝卜，一个鸡蛋
午餐出去吃大餐，吃了鲶鱼、野菠菜、鸡汤～吃的很多～(°_°)…

晚餐是一盘纯青菜+两个饺子～

下午加餐500克小番茄，总体吃多了……

上午加餐拿铁+脱脂奶～
3.17

早餐：土豆+胡萝卜+罗马生菜+鸡胸肉一小块+酸奶拌蜂蜜

午餐在飞机上，吃了几口牛肉饭的牛肉和一小盒腌黄瓜，盐摄入量绝对超标了
晚餐：没抵制住诱惑，吃了一盘三文鱼刺身+一个海藻沙拉，其实除了海藻就是黄瓜了，勉强合格

加餐吃了一个番石榴+20oz的脱脂拿铁+200ml全脂牛奶

觉得今天过量了，5555
3.18
早餐：出差没办法，只能吃星爸爸的早餐，还没有沙拉，哎，最后吃了一个热量最高的培根蛋卷，最好没吃培根～

午餐：陪朋友吃了两口羊肉粉，一小盘拍黄瓜～

加餐：一个番石榴+一个布朗李（好吃的恐龙蛋～）

晚餐：飞机上木有饭，最后只能吃了一斤半小西红柿

夜里加餐吃了一盘素炒菠菜

赶脚晚上不应该吃了～
3.19

夜班飞机的后遗症，早上起不来～

十点起来喝了一杯无糖（糖醇）茯苓酸奶

午餐就是这个啦～切记不要吃沙拉酱！星爸爸的沙拉酱是转基因大豆油做的！！

晚餐是藕+菠菜+烧茄子～

加餐？中间看电影的爆米花，我错了～
3.20

早餐：如图，太油腻了，吃了两口土司～

加餐一杯拿铁

午餐：一个香蕉

下午加餐：草莓若干个

晚餐：红菜苔+菠菜+西蓝花

运动完加了200毫升的脱脂奶
全家人的晚餐～有点偏素了，闺女表示不开心～
3.21

早餐：生菜+无糖酸奶（加蜂蜜）坚果+咖啡+鸡蛋+口蘑

午餐：其实感觉和早餐差不多，只是换成了鸡胸肉+紫薯～
中间加餐喝了一杯咖啡（拿铁+脱脂奶）+一个苹果+一个牛油果

晚上奖励自己，做了一碗冬阴功汤～

不过很惭愧，嘴馋吃了两口面条～
3.22

今天开始正经打卡～

早餐：蔬菜，鱼，还有蘑菇

以后可以适当加入黄瓜和西红柿～
午餐：外出朋友一起吃饭，吃了春笋，鱼片木耳和野菜～

加餐一杯拿铁脱脂+一个苹果

加餐总是控制不了～

晚餐如图，其实鱼肉和紫薯都被盖在了下面，哈哈！
3.23

早餐如图～最爱的希腊酸奶，奶酪一样的口感～


午餐是老豆腐和黄汤菜尖～外食

晚餐如图～加了两片非常不好吃的蒸鸡肉～

加餐是一小盒草莓，小颗的，大概15颗左右

咖啡一杯
牛奶红枣枸杞雪蛤
听说养颜～try!
用料：
1盒牛奶
5粒红枣
适量枸杞
2只雪蛤
适量冰糖
做法：
选购雪蛤两只～
解体后得雪蛤油
加姜片泡发～
泡发6小时的图，这次泡了差不多10个小时～
放入红枣，去核了的哦～枸杞，还有冰糖，怕腥再加两片姜
250ml，纯牛奶～
上锅隔水炖，大火水烧开后～转小火，30分钟哦^O^
可以享用咯～～
清炒莴笋
用料：
1根莴笋
适量盐
2瓣大蒜
1个小米椒
做法：
莴笋去叶子，去皮
洗干净切成菱形，大蒜切成片，小米椒切成段备用。
锅热下油，下大蒜爆香，然后下莴笋片炒至断生，下适量盐，再翻炒一会儿即可
出锅
装盘
泡菜炒羊肉
羊肉，其实我一直有点回避，原因就是因为羊肉有股独特的膻味，喜欢膻味的人觉得香，不喜欢的人各种不喜欢，我属那种不喜欢但也不讨厌，偶尔也吃点，但不多。
羊肉，味甘性热，补肝明目，温补脾胃，补血、温经，补虚劳、祛寒冷……羊肉功效还是蛮多滴👍，不喜欢膻味的朋友只要在制作过程中适当加佐料是可以掩盖住膻味的。
用料：
130克泡菜（大蒜头、红辣椒，泡萝卜、老姜）
200克（切丝）羊腿肉
40克（剁碎）郫县豆瓣
80克（切丝）洋葱
40克大蒜头
35克（洗净切段）大蒜苗
120克（洗净切条）青椒
80克花生油
3克盐
8克糖
10克生抽
4克味精
5克淀粉
5克花椒粉
做法：
自己做的四川泡菜伴着我5年多了，去菜市看到有新鲜的辣椒、萝卜什么的我都会买点加进坛子里，偶尔想做个什么菜提提口味，这个绝对很赞
新鲜羊腿肉，昨晚朋友送来的，想吃哪儿就割哪儿😄
取羊腿肉切丝，盐、淀粉、料酒拌均备用
配菜洗净切好备用
锅加热倒油，油温要高点，有点冒青烟了
放入羊肉丝快速翻炒，断生捞起装碗备用
捞起羊肉丝后锅内剩下的油炒豆瓣酱，保持中小火翻炒至香
加入切好的泡菜丝翻炒一分钟
放进大蒜头，炒出蒜香，保持中小火
放入洋葱丝一分钟
青椒放进一起翻炒
放盐（适合自己的口味放盐，豆瓣酱和泡菜都有盐味儿无需放太多盐）
炒好的羊肉丝倒入一起翻炒均匀
加入生抽
放进大蒜苗一起翻炒
加糖翻炒
加入花椒面均匀翻炒
加点味精翻炒半分钟，关火
装盘、上桌
小鸡炖蘑菇
买了两种蘑菇，不认识=_=反正就一起炖了呗，挺好吃的，不！是敲好吃！（≧∇≦）
用料：
1只鸡
…蘑菇
…葱姜蒜
3个小米椒
小葱
生抽、老抽、酱油、料酒
做法：
刚买回来的一只鸡，剁好的。不喜欢吃鸡头和鸡爪子，丢了。那水洗一洗，烧锅开水把鸡肉扔进去，开锅之前就捞出来=_=
锅里有之前炸鸡柳剩的半锅油，所以把鸡肉沥水后扔油锅里炸了炸。（也不知道这步有什么用，反正比后来没有炸的一次做的好吃）炸到鸡皮黄黄的差不多就行了，都有香味了
把油倒出去，只留炒菜那么多的油。放入切好的葱姜蒜还有小米椒。啊啊啊啊啊啊小米椒一定要切开啊！不要整个放啊！！妈妈啊！！三个小米椒一个一个爆开真的吓坏我了好嘛
然后放入炸过的鸡肉们，翻炒啊翻炒啊。加入生抽老抽料酒，加一点就行啊。炒菜的勺子，一个勺底儿…炒啊炒啊
鸡肉均匀上色后，加入开水。基本快要没过鸡肉就行啦。把蘑菇丢进去。（我加的是白玉菇和…什么菇。也很好吃啦啦啦）
加盐啊加盐啊。分几次加，尝尝味道，淡了就不好吃啦，不过也不要太咸啊，齁死了啊…
大火烧开后转中火，盖着盖煮去呗。二十分钟半小时的。一定要有耐心(´･_･`)我原来就是个做饭都没耐心的孩纸。后来我想到了一个办法，就是可以在这个时候刷刷刚才装食材用的盘子碗啊啥的。擦擦水池擦擦灶台。时间就过去了，饭也好了～
煮差不多了就大火收收汤。盛出来后撒点小葱啦～（其实是我最近买了一大把小葱不吃怕坏了QAQ）
猪骨鸡腿参汤
用料：
3块老姜
500g棒骨
1只鸡腿
5片西洋参
10g人参
20g芡实
10g桂圆
做法：
猪骨鸡腿飞水
全部材料放进自动紫砂煲汤锅 4小时 
起锅放白胡椒粉 香菜
非油炸的“面包圈”-贝果
以前出国旅游，吃到过一次这个贝果面包。记得当时酒店早餐，我一开始以为是油炸的面包圈，就随手拿了一个，再一看，哦原来不是油炸的。后来我通过网络查找，才知道这面包叫贝果（Bagel).由东欧的犹太人发明，并由他们带到北美洲。贝果最初只是一团圆形的面包，但为了方便携带才做成中间空心的形状。由于这种形状像马镫，因此被取名为有马镫意思的“贝果”。著名的贝果产地有纽约市、蒙特利尔等。台湾于近几年来也开始风行，包括NY Bagel、贝果贝果之东西厨房、福利贝果、麦当劳贝果等.
    关于贝果的简单介绍就到这里吧。其实我爱它是因为，它比面包圈健康，比吐司看着可爱，而且它很百搭.它顶部的芝麻配料可以换成你想吃的任何坚果等；它趁热吃非常软，凉了吃，又很有嚼劲；它更可以切开涂抹各种酱，还可以变成三明治，汉堡。所以说，它实在太百搭！

烘培：230度，上下火，中层，20分钟
用料：
300g高筋面粉
190g水
1茶勺（4g左右）酵母
1/2茶勺（4g左右）盐
2茶勺(14g左右）蜂蜜（白糖）
1茶勺食用油
一个蛋黄+1茶勺水蛋液
适量芝麻等
3升沸水对应1茶勺蜂蜜&1茶勺小苏打。比例为3：1：1蜂蜜水配比
做法：
190g室温水微波炉加热30秒左右，倒出一半水加入酵母搅拌均匀静置5分钟。高筋面粉过筛后，分离出60g待用。
将蜂蜜、盐加入其中240g高筋面粉中搅拌一下，加入酵母水和剩下一半水，用手搅揉5分钟（手不用全部伸进面团揉，不然你会后悔死）
将剩余60g高筋面粉倒入面糊中，揉成面团
在案板上撒些面粉，将面团移至案板上，并在面团表面也撒些面粉，开始揉！一开始面团比较粘，不要管，揉个5分钟后，再撒些面粉在面团表面，继续揉5分钟左右。如果面团还粘手，继续加少许面粉，一直揉到手光盆光（不粘手不粘案板）的状态。到此状态后继续揉10分钟左右。
测试面团弹性。手指沾一点面粉，轻按面团表面，如果面团可以迅速弹回（当然不会弹的不留痕迹），就可以不用揉了。如果面团表面回弹速度较慢，就需要再揉几分钟后继续测试面团弹性，直到迅速回弹为止。
将揉好的面团放入发酵容器中，并加入一茶勺油，均匀涂抹于面团表面。盖上湿毛巾或保鲜膜发酵到面团2倍大（我一般烤箱发酵档 26-27°发酵1小时）
在案板撒些面粉，将发酵好的面团进行排气，轻轻揉就行，不要使劲揉，不然它又会很粘，让你后悔~
将面团揉成长条椭圆形，用刀切6等分，揉成圆团盖上保鲜膜静置20分钟。这时候你如果想加入果酱、水果干，就在这时候加入（当然因为果酱是液体，那就必须加入一些面粉，使面团不粘）
手指沾些面粉，将静置好的面团用手指在中间戳一个洞（有点捅菊花的感觉-。-），将洞撑大一些。6个面团均整形完毕后，继续盖上保鲜膜静置20分钟。
提前5分钟开始烧水，并预热烤箱（230°上下火），水烧开后加入小苏打，蜂蜜。
将松弛好的面团依次放入开水中，煮一分钟后，翻面，再煮一分钟，捞出。放到铺好的厨房纸或者毛巾上吸干水（如一个锅煮不下6个，可分批煮）
烤盘铺好纸，撒少许面粉，将吸干后的面团摆放好。刷上蛋液，撒上芝麻或其他自己喜欢的坚果、水果干等
放入预热好的烤箱中，中层 烘培20分钟，拿出。可趁热吃也可放凉吃。
教你做一道美容养颜又下饭的花生炖猪蹄
用料：
以下用量根据个人口味加入猪蹄
料酒
一大块生姜
盐
喜欢甜的可以加多一点 不喜欢的加大概一个小石头大小的量就好了冰糖
油
一把浸泡过的花生
两个八角
三小块桂皮
三片香叶
酱油
没有的可以不加柱候酱
做法：
把生姜和切好的肉焯水，加点料酒，待表面出现浮末以后关火，把肉和锅洗净备用
把油烧热，放生姜和肉肉，再放酱酱翻炒几下以免烧煳
放水，顺便把料酒 冰糖 香料 酱油 盐  花生都放进去，盖上锅盖，焖一到两个小时，有高压锅的可以半个小时以后放进高压锅，煮的时候一定要时常翻一下面加一下水，不然会糊
荠荠菜金针菇肉馅饺子
主要是馅料的介绍
才发现这种弹牙香喷喷的馅觉得超好吃
而且包不完的馅可以用来炸丸子，一样好吃
请原谅我用一大袋一小把这种量词，忘记看斤两啦，只知道多少钱买来的(˶‾᷄ ⁻̫ ‾᷅˵)
用料：
一大袋子荠荠菜
800g猪肉
一小把金针菇
一只鸡蛋
少许料酒
适量生抽，老抽
适量花椒粉，胡椒粉
适量盐
做法：
买来的荠荠菜，金针菇和猪肉洗干净待用
将猪肉剁碎，荠荠菜和金针菇用水焯一下(焯完会发现一大袋荠荠菜变一小把)，记得要把菜挤几下，把水挤出来，要么馅出水就不好包咯。剁碎和肉馅搅拌在一起，打一个生鸡蛋进去搅拌均匀。
买来的饺子皮，缺点多多，所以自己用擀面杖又擀了一下边缘。这样又省时间又方便。
开始包饺子咯。
锅里的水滚开后，就可以下饺子咯。
这是多余的馅料炸的丸子，不需做其他处理味道更佳。
莜面搓鱼
每当经过“西贝莜面”时都忍不住在透明厨房前驻足偷师，再次自吹一下我是个“好学宝宝”。有幸朋友送了一些莜面，根据她提供的方子，经过几次实验，最终整理出这个方子，希望能过给你提供方便。
用料：
120克莜面
45克普通面粉
120克开水
10克油
3个西红柿
适量食用鲜菌菇
适量荷兰豆
做法：
将两种粉倒在容器里，加入10克油和120克开水，用筷子搅拌成絮状，晾温。
和成面团后，倒扣在容器下面静止20分钟。
将松弛过的面团揪出2克左右的小团，放在中指下面手掌微微拱起，大拇指和小手指紧贴台面带动面团向指尖方向搓至掌根处，抬起手，面鱼就搓成了，两头尖尖的，中间鼓起，类似纺锥形状。
蒸笼刷油或者垫上硅油纸，将搓好的面鱼平铺在上面，水开后蒸10分钟即可出锅。
起油锅，将去皮番茄超出番茄油后加少许的水，放入菌菇烧开后加入荷兰豆和面鱼，调好味道就可以，这个份量可以两人享用。
芋艿扁尖老鸭汤
好喝。
用料：
半只老鸭
适量扁尖
4个偏大的芋艿
切了四片火腿
4片生姜
做法：
扁尖浸泡4小时，中间换水几次。还要留一点点咸味。
老鸭半只，尽量去干净毛，我做的不是很好。
把老鸭，生姜，一起放在砂锅里大火煮开，去除表面的浮沫，和部分油脂。（这步也可以过水后，另外用热水煮，热水要过鸭子背。一定要热水。）
在鸭汤中，放入扁尖，火腿片，大火煮开后，转小火炖2个小时左右。直到鸭肉酥烂。
炖鸭子的时候，可以洗芋艿，然后煮芋艿。（现在不用去皮。）芋艿煮大约15-20分钟，就熟了。捞出来放凉后，去皮。切块。
等鸭子汤煮酥烂后，放入切好的芋艿。续煮5分钟。就成了。
地道黔菜之凉拌折耳根(鱼腥草)
三分钟做超好吃的凉拌折耳根
用料：
折耳根(鱼腥草)
辣椒面
香菜
酱油
醋
做法：
将折耳根洗净后用盐腌制几分钟
放入辣椒面和香菜
放入适量酱油和醋
拌一拌，搞定！
豆豉蒸鸡翅
春节儿子请客吃了豆豉蒸鮰鱼，很喜欢吃，就想着做成豆豉蒸鸡翅，美味又健康。
用料：
450g鸡翅中
适量豆豉
适量葱
适量姜
2瓣蒜
4克盐
1勺料酒
适量淀粉
2勺生抽
少许老抽
半个红辣椒
适量植物油
少许糖
做法：
鸡翅中清洗干净，中间断开，这样更入味
鸡翅中放入料酒、淀粉、盐、少许糖、生抽、少许老抽腌制。
小火凉油，放入葱末、姜末、蒜末、辣椒、豆豉，慢慢炒出香味后关火放凉。(一定要小火，煸出香味即可)
把步骤3炒出的料放入鸡翅中拌匀腌制十分钟。
蒸锅水烧开后，放入锅内蒸20分钟出锅。
牛油果胡萝卜焗饭
用料：
2个牛油果
1根胡萝卜
1根葱
马苏里拉芝士碎
米饭
蕃茄酱
做法：
先炒一会胡萝卜 然后放入牛油果 番茄酱 盐  葱 炒香 
放入米饭 搅拌一下
放入马苏里拉奶酪 烤20min 中间加点黑胡椒粉