xzm1999/XiaChuFang_Recipe_Corpus huggingface dataset:
【太好吃了吧！东北大乱炖】
东北大乱炖，顾名思义就是什么都可以炖，最后炖得烂烂的，乱七八糟也不怕，什么都好吃。没有任何难度的一锅出，最好吃必须放的食材有：豆角，茄子，土豆，南瓜，西红柿，青椒，麻椒，和这些比较搭的还有宽粉条，肉类可以放五花肉，排骨或者猪大骨。前几天做了一次大家都没吃够，今天中午又做了一次，放了所有我最爱的食材，出锅时茄子和西红柿已经快化掉了，但是都在汤里，老爸老妈牙不好，只能吃烂烂的，最后没什么卖相，味道却太太太太太太好吃了。👍撑到不行，躺会儿把上次的菜谱重新整理一下。
用料：
五花肉或者排骨猪大骨
豆角
茄子
西红柿
南瓜
青椒
辣椒
地瓜宽粉
冰糖
东北黄豆酱
葱姜蒜
生抽
花椒粒 八角 香叶 
做法：
把地瓜宽粉先用温水泡上，然后开始准备食材。
五花肉切片，豆角择筋时顺手掰成小段，南瓜切块，葱切大一点的段，姜蒜用刀拍扁。
小火爆香花椒粒，然后换成中火加葱姜蒜爆出香味，把五花肉炒成有点金黄色时下冰糖翻炒。
冰糖化掉后五花肉颜色会变成焦糖色，现在下八角香叶炒香。
接着豆角，炒到变色后加入一点生抽，颜色更好看了。
然后是南瓜。
添热水不用太多，一会儿的炖茄子西红柿的时候也会出水，添水时就可以下宽粉了，我今天宽粉忘了，后来下的结果有点没炖烂，估计老爸老妈吃不动。这步加盐和黄豆酱，宽粉一定要放在上面，贴锅底上容易糊掉，大火开锅就改成小火慢慢炖。
锅里炖着，继续准备食材，我觉得茄子不用刀切，而用手掰成小块更入味好吃，青椒辣椒也是掰的，只有西红柿用刀切成滚刀块。
加茄子小火炖着。
茄子蔫了之后下西红柿和青椒辣椒。
继续小火炖煮，现在需要看着点了，时不时用锅铲轻轻铲一下，避免宽粉落在锅底糊锅。
咕嘟咕嘟，等到宽粉条熟烂就加点鸡精出锅吧。
今天中午做的乱炖比那天更好吃，尽管不许吃肉，我一个人干掉一盘轻飘飘，汤也糯糯的很好喝。
香芒糯米滋|芒果和糯米偶合，甜蜜软糯，想不好吃都难!
今天小食要和大家分享的是一款，简单，好看，好吃，健康，热量低，又寓意很棒的甜点——芒果糯米滋。

糯米的软糯加上芒果的细腻与甘甜，再混合椰蓉的香，咬一口感觉唇齿留香。

这么美味的甜品，低热量，低卡~减肥的朋友也可以放心的吃。
用料：
玉米淀粉30g糯米粉120g
椰浆100g牛奶100g
蒜色拉油15g糖粉50g
芒果适量
做法：
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生活总让我们负重前行，美食总是不缺席地温暖着我们的心胃，在这里食味君用一道道用心推荐的美食记录生活的滋味。
将糯米粉+玉米淀粉+糖粉+牛奶+椰浆混合搅拌至无颗粒。
加入色拉油搅拌均匀。

油水不分离即可
搅拌好的浆转移到陶瓷或耐热玻璃容器中。

玻璃和陶瓷受热比较均匀~
沸水下锅，蒸10-15分钟后，换一个容器盖上保鲜膜冷却。

筷子戳开中间没有流动的液体就熟了~
芒果切丁。
将糯米团分成30g一个的剂子,包入芒果，滚上椰蓉。
好吃易做的土豆饼（烤箱版）
一场突如其来的新冠状病毒到来，激发培养出一大批厨艺爱好者。各种美食天天晒朋友圈，长肉的同时也涨了厨艺。同事被设点隔离，大家轮流展示厨艺希望他们能吃到可口的饭菜，看着家里少的可怜的食材愁啊，最后决定愁出一个物尽其用的食品—土豆饼！简单方便好吃，谁做谁吃谁知道😜
用料：
1个土豆
2个鸡蛋
5根小葱
3克盐
20克油
适量玉米粒
适量豌豆粒
适量火腿
适量五香粉
100克面粉
1.5克干酵母
做法：
将火腿切丁，豌豆，玉米粒或是其他食材按个人喜好来准备吧，用量多少也随意发挥，目标就一个做好能吃到嘴里就行；
我的土豆饼是将土豆切丝，有许多人喜欢蒸熟后，压成土豆泥，如果那样操作就不用考虑放面粉了，目标就一个做好能吃到嘴里就行；
将土豆过一下水，其他食材，面粉，鸡蛋，盐，五香粉，小葱，油，干酵母放到一起搅拌成团。放点酵母是担心死面饼不好吃，目标就一个做好能吃到嘴里就行；
搅拌均匀，团成团后醒上半个小时；
如果面团太稀，可以先在平底锅里加油稍稍煎成型，我单面煎了2分钟，用油煎过会更香，至于用什么油可以自由发挥，目标就一个做好能吃到嘴里就行。
成型后切成六块，这样烤好后每一块的周边都会焦香，如果喜欢芝士的可以在上面撒上一层芝士，目标就一个做好能吃到嘴里就行；
烤箱预热，温度设到185℃，中层，烤25分钟。自己的烤箱自己了解脾气，目标就一个做好能吃到嘴里就行；
烤好出炉！这种食材烤出来的饼不会像面包、蛋糕那样容易上色，就像披萨没人会想着上色吧。最终的目标达成，做好能吃到嘴里，香！
5分钟白灼河虾
夏日清爽菜
超简单、鲜美原味
用料：
250克河虾
1克盐
1勺料酒
1根葱
0.5克胡椒粉
0.5克姜粉
做法：
快速清水冲洗2遍
调料备用
锅中装入冷水沒过河虾，放入料酒、姜粉、小葱，大火煮3分钟。
水沸后放入盐和胡椒粉，搅拌均匀，盖锅盖焖1分钟。
装盘开吃
血橙蜜桃饮    小美
用料：
2个血橙
2个桃子
2瓶养乐多
200克水
做法：
血橙洗净去皮，桃子洗净带皮切块放入主锅。
时间1分钟/速度10进行打磨。
打磨好如图加入养乐多和水时间10秒/速度5进行搅拌。
打磨好倒入杯中，酸甜可口细腻丝滑，很受欢迎的果饮哦(´-ω-`)。
口水鸡腿
这道菜灵感来自最近做的四川洗澡泡菜…
因为之前炖鸡腿，不管怎么炖，
总有一部分肉入不了味儿…
看着泡菜坛子，想着要是把鸡腿肉拆开
然后泡在美味的酱汁儿里…
绝对不存在不入味儿的问题…
于是乎就诞生了这道菜～
用料：
八只鸡腿
适量小米椒（红的绿的）
适量葱
适量姜
适量蒜
适量酱油
适量生抽
一勺白糖
适量醋
适量麻油（香油）
适量藤椒油（花椒油）
适量熟芝麻
做法：
鸡腿洗净冷水下锅，开锅以后用勺子撇去血沫，待撇净血沫以后放入两片生姜和适量料酒，中火炖20分钟。
炖鸡腿的过程中准备酱汁儿。
小米椒剁成丁待用（这个过程最好戴手套不然手会很疼），葱姜蒜切末待用
待鸡腿炖好以后捞出，可用凉水冲洗，然后沥干水分，然后徒手或者用两把叉子，把鸡腿上的肉稍微拆散一下，然后入一个容器（我用的是一个大的乐扣玻璃保鲜盒）
码好稍微松散了的鸡腿以后，把切好的小米椒洒在鸡腿上面，然后起锅热油，待油稍热，下入切好的葱姜蒜末爆出香味，然后关火，趁着油现有的温度加入适量生抽酱油醋和白糖，搅拌均匀以后淋入已经撒好小米椒碎的鸡腿上，再淋入适量香油和藤椒油。盖上盖子腌至少三十分钟，期间可以上下翻拌一下。
最后一步装盘撒上熟白芝麻点缀即可。
油炸杏鲍菇片
用料：
3个杏鲍菇
少许椒盐粉
2个鸡蛋清
50克面粉
100克面包糠
做法：
将杏鲍菇切5毫米左右的片
将杏鲍菇片用椒盐腌一下，不用太多，少许就行腌5分钟
腌好的杏鲍菇片每一片都先裹一层干面粉再均匀的沾一下鸡蛋清，最后再均匀的沾一下面包糠
将裹好面包糠的杏鲍菇片放入油锅小火低温炸至微黄捞出，等油温高一点再复炸一下杏鲍菇金黄色马上捞出即可，可以来点番茄沙司或者椒盐都很好吃。
蒜茄子
用料：
个茄子
瓣蒜
根香菜
克盐
克味精
香油
做法：
小茄子上锅蒸好
大蒜捣成泥
香菜洗净切碎
蒜泥、香菜混合，放入适量盐（比平时炒菜要多放）、鸡精、香油拌匀，放置一会儿
茄子中间划一刀不要切断，平放手中，用筷子划几下茄肉，将拌好的香菜蒜泥夹入茄肉中，腌制2.3个小时即可。
鸡肉蔬菜丸
宝宝营养辅食 公用号 思妈的方子 觉得不错 自己做个记录
用料：
50克鸡胸肉/鸡腿肉
10克香菇
20克山药
20克胡萝卜
12克淀粉
7+7克水
一点 可不放盐
一点 可不放宝宝酱油
一点 可不放虾皮粉
做法：
材料准备
鸡肉加7克水搅成细腻的泥 不能加多水 一丁点就可以了 不然不能成团的  然后把胡萝卜 山药 香菇放进去 再加7克水 全部成细腻的状态后 倒出来加淀粉 如果不能成团 就多加点淀粉 
手上多沾水 搓圆
蒸锅里放水 把丸子蒸20分钟 吃不完的冷冻 煮面 馄饨什么的加进去
自制抹茶拿铁咖啡
沉迷抹茶
分层真的很治愈
再努力
用料：
3克抹茶
30克水
200ml牛奶
咖啡液
冰块
做法：
所需材料如图啦
抹茶粉➕水，充分搅拌均匀至无颗粒
缓慢注入牛奶，注意分层哦😯
咖啡液看自己喜好添加哦，简单操作完成✅！
治愈系
一人食-牛奶番茄肥牛乌冬面
其实我今天打算煮番茄锅的，结果意外解锁了看起来很黑暗料理但实际上很好吃的面。
用料：
看你能吃多少肥牛
1个西红柿
1包乌冬面
少许盐
少许黑胡椒粉
适量牛奶
做法：
西红柿洗净，切片或小碎丁。
热锅，之后倒入少许油（我用了花生油，其他油均可，黄油也可）
将西红柿倒入锅中，先中火翻炒至出汁，后转小火继续翻炒。
翻炒到西红柿基本失去形状类似于西红柿酱的状态，倒入牛奶（我用的低脂牛奶，家里有啥用啥），接着翻炒，防止粘锅。
待西红柿第一次和牛奶较好融合后，倒入第二次牛奶，份量够刚刚让肥牛浸入，可以烫熟肥牛就行。
持续翻炒至肥牛变熟，在还剩一些牛奶的时候倒入乌冬面，翻炒冲呀。
全都熟了就能出锅了。
我因为肥牛用多了，中间是肥牛熟了后捞出来在碗里，再加入乌冬面翻炒至乌冬面熟后，把肥牛倒回锅中一同翻炒后出锅的。
看起来和出锅后都不是很好看的食物，但因为用牛奶代替了水，且最后基本是炒干了，所以牛奶香味很浓很浓。个人吃的极其开心。
莴笋鱿鱼丝
用料：
莴笋
鲜鱿鱼
红椒
胡萝卜
大蒜
辣椒油
香油
醋
胡椒粉
鸡精
做法：
胡萝卜、莴笋、红椒、鱿鱼分别切丝，大蒜拍成蒜茸
锅中做开水放油盐，放入莴笋焯熟过凉待用
锅中做开水放油盐，放入胡萝卜焯熟过凉待用
锅中做开水，放少许绍酒焯熟鱿鱼丝过凉待用
蒜茸、红辣椒油、酱油、醋、胡椒粉、鸡精、香油调成汁
将胡萝卜丝、莴笋丝、红椒丝、鱿鱼丝放入汁中搅拌均匀装盘即可
家庭版自制香烤秋刀鱼，做法简单，不仅味道鲜美还可以抗衰老
美容养颜的食物，是大家都喜欢的。今天推荐一道简单易做的抗衰老的食谱——“香烤秋刀鱼”。秋刀鱼中含有丰富的维生素E，同时蛋白质含量也非常丰富，所以，两者相结合，美丽滋补的效果就更明显了。
用料：
韩式辣酱秋刀鱼若干条
葱盐
白酒适量蒜
白糖适量
做法：
挑选：去菜市场或者超市挑选新鲜的秋刀鱼若干条。
（教你一个挑选秋刀鱼的技巧口诀：鱼体挺直不弯曲、鱼身干爽不黏腻、鱼鳃清爽无异味。）
清洗：将秋刀鱼去掉内脏和鳃，清洗干净，放置一旁，沥掉水分。
配料：挑一截葱段和6个蒜瓣洗净，切好备用（可切成任意你想要的形状）。
摆盘：为了更快入味，可以将秋刀鱼表面切花刀，再按照你喜欢的顺序摆好置烤盘
中。
撒盐：将秋刀鱼的表面撒上适量的盐粒，盐的量可以根据口味来定。用手给鱼按摩，
让其更好的入味。
增香：把蒜和葱放入鱼肚，表面抹上白酒，静置3分钟（3分钟，白酒的香味就刚
刚好，当然，多几分钟也可以啦）
配酱：把韩式辣酱加白糖加白水调匀调稀，把辣酱涂在腌制好的秋刀鱼表面。
烤鱼：把鱼摆在一层锡纸上面，放入200度预热的烤箱中，烤30分钟。美味的秋
刀鱼就做好了。
美味可口的香烤秋刀鱼就做好了，抓紧尝尝什么味道吧！
下饭菜：肉沫香芹
用料：
1把香芹
15朵木耳
1勺料酒
1勺生抽
1/4勺白胡椒粉
适量葱姜蒜
少许鸡精
做法：
肉沫用料酒，白胡椒粉，生抽腌制十分钟
香芹切丁，开水焯一下捞出
木耳洗净，焯熟，切碎
锅内放油，葱姜末炝锅，放入肉沫炒散，放入木耳翻炒均匀，加入香芹丁继续翻炒，加盐调味，放入蒜末，鸡精翻炒出锅。
冰糖玫瑰炖雪梨百合
秋天到了，要滋补一下，炖梨肯定是不能少的，百合的软糯，配上玫瑰的浓郁香气，甜到心里啊~~~
用料：
1个雪梨
10朵玫瑰花
1个新鲜百合
适量冰糖
做法：
把雪梨去皮切小块，玫瑰花掰碎
百合剥成小片，洗净泥沙
把玫瑰，雪梨，百合，冰糖一起放入炖锅里，大火水开后，小火炖1小时即可
黑芝麻燕麦羹、炸枣丸子、绣球馒头、苹果
补2018.02.23早餐
用料：
【炸枣丸子】
200g红薯泥
80g～85g糯米粉
少许油
可根据红薯甜不甜适当添加细砂糖
【绣球馒头】
200g面粉
5g红曲粉
30g南瓜泥
40g（两色面团各20g）细砂糖
4g（两色面团各2g）酵母
适量水
做法：
【炸枣丸子】

1、红薯蒸熟压成泥
2、在红薯泥里加入糯米粉搅拌均匀（我没有加糖，我的红薯就够甜了，如果你的红薯不甜可以加点糖）
3、搅拌均匀后搓成团
4、然后搓成像汤圆那么大的圆子
5、起油锅五成热小火慢炸
6、炸个5～6分钟，直到圆子变成金灿灿的金黄色丸子，炸的过程中记得用筷子一直翻滚丸子，使其均匀受热，熟了之后起锅沥油
7、真的是挺好吃的，又软又Q^_^
【绣球馒头】

1、把200g面粉分成两等份，南瓜蒸熟压成泥，酵母提前10分钟用温水活化。然后其中一份100g面粉+20g细砂糖+2g酵母+5g红曲粉+适量水揉成光滑的面团，另外一份面粉+20g细砂糖+2g酵母+30g南瓜泥揉成光滑的面团，温暖处发酵至两倍大
2、四份都搓成细条（约20cm）
3、然后按照图示搭好摆出“井”字（手机横着看会好一点）
4、然后顺时针方向叠好（奇数面条搭在偶数面条上）

然后再逆时针将相邻的面条搭在一起（这一步忘了拍了-_-#
5、逆时针完再顺时针、再逆时针直到面条用完捏在一起即可
6、翻面将底部捏紧团成球即可，放到蒸笼里再醒发20分钟，冷水蒸20分钟焖3分钟即可
7、可以开吃了^_^
手残版耗油紫甘蓝
用料：
15片紫甘蓝
3瓣蒜
3勺耗油
做法：
切丝
热油炒蒜 放紫甘蓝 放耗油
稍微翻炒 OK
腊味煲仔饭
一丁爸爸特别喜欢吃煲仔饭，老爸去张家界玩带回来一些火宫殿的腊肉，经过几次实验，终于用高压锅做出了Q弹的煲仔饭。
用料：
3杯东北大米
1块湖南腊肉
2根广式腊肠
适量菜心
1个鸡蛋
适量姜葱
2勺生抽
大半勺蚝油
1勺老抽
大半勺糖
1勺香油
2勺水
做法：
大米洗干净，倒掉多余的水，加一勺玉米油拌匀，放置半个小时，让米粒吸饱水分是米饭Q弹的关键。制作米饭要加入比平时做饭略少一些的水，入高压锅启动米饭模式。然后开始处理其它食材，姜切细丝，考验刀功的时候到了；
腊肉、腊肠切均匀的薄片；个人非常喜欢湖南腊肉的烟熏味，还有广式腊肠的甜香。其它地方的腊肉腊肠也是可以的。
菜心过水烫熟，水中加一点盐和油，这样菜会更绿。饭店一般用油菜的多，做煲仔饭我个人更喜欢用菜心；
最关键的酱汁来了，2大勺生抽、大半勺蚝油、1勺老抽、大半勺糖、1勺香油、2勺水，这个是我做3缸米的用量，米桶带的那种，大概可以出六小碗米饭，自己根据米的多少加减啊！
米饭一到时间就放气，如果是电饭煲这一步就省了，但电饭煲做的米饭没有高压锅做出来的有弹性。撒入姜丝，码入腊肉腊肠，放一个鸡蛋在中间。然后再次启动米饭模式，蒸大概10分钟左右，肉和腊肠变透明了就可以。
然后码入菜心，倒入酱汁，撒葱花，最好是小葱，当然没有的话，大葱也是可以的。盖上盖子数10个数，然后拌匀就可以开动了。一锅有肉有菜，非常的方便省事。
超级好吃哟！平时吃一碗，这个可以吃三碗😅
霸王花排骨汤
用料：
400克排骨
50克霸王花
2个蜜枣
2片姜片
2.5升清水
做法：
将霸王花洗干净后泡水里至少2小时至完全软
排骨洗净后再锅里煮一道水，煮掉那些血水并冲洗干净
在砂锅里放入冷水和排骨一起煮
准备好姜片和蜜枣，一起放进砂锅里
砂锅里水烧开后放霸王花煮开后转小火
煲一个半小时到两个小时，放适量盐调味即可
淡干鱼
用料：
小鱼
青椒
辣椒粉
蒜末
盐
生抽
鸡精
做法：
准备青椒圈圈，辣椒粉和蒜末
小鱼洗洗下热油小火炸香
拌入青椒和蒜末一起翻炒，撒盐和辣椒粉滴几滴水沏一下
加点生抽撒鸡精就ＯＫ了
豆浆机版本🌰坚果/植物奶
杏仁 核桃 向日葵籽 芝麻 大麻籽 无糖椰肉 碧根果都可以制成植物奶，在家里制作植物奶不仅更新鲜充满坚果的香味而且营养流失更少对身体有益

在制作的过程中要保持坚果和水的比例为1:4 
搅打前充分浸泡坚果 根据坚果品种不同 浸泡时间要进行相应的调整 杏仁 碧根果 核桃之类的大质量坚果最好浸泡6到12个小时或者过夜，这样不仅可以软化坚果而且可以释放植酸。
关于植酸的问题请见下文的小帖士一栏。


本菜谱参考资料来源
Amy Chaplin 《自然好食小厨房》/《At Home in the Whole Food Kitchen 》
用料：
杏仁奶
1杯杏仁
4杯过滤水/纯净水
做法：
为什么杏仁奶是最常见也是最受推崇的坚果奶呢？

杏仁含有丰富的钙质、铁质、维生素E和维生素B群，也是唯一一种对血液有碱化效果的坚果。
杏仁就像大多数坚果和种子一样，只需浸泡一夜，就可活化营养成分，这也让杏仁更容易消化。
因此，杏仁最好买未经高温消毒的; 如果不是生杏仁，营养素就无法活化。
印度古老的阿育吠陀医学建议，浸泡杏仁、去皮后，较容易消化。因為很难找到有机的脱皮杏仁，可以在浸泡杏仁后，将它去皮，再拿來做甜点。杏仁浸泡一夜后，去皮真的容易多了。
将浸泡杏仁打成坚果奶再加入肉桂、香草，可品尝到杏仁的天然甜味。快试试吧～
杏仁奶 杏仁1杯 过滤水/纯净水4杯  海盐一撮    肉桂粉1/4茶匙 香草精1汤匙
坚果放入大碗，加水浸泡过夜
水倒掉后冲洗坚果，放入豆浆机中加入4杯水，搅打
可以选择过滤坚果奶（口感会更加顺滑）或直接饮用 关于过滤及过滤后渣滓的保存使用请见下文小帖士
懒人戚风蛋糕（草莓奶油）
这个步骤 只需要两个盆
中空的7寸加高戚风蛋糕模具
用料：
5个鸡蛋
50克细砂糖
30克色拉油
55克低筋面粉
12克玉米淀粉
35克牛奶
1克盐
5滴香草精
5滴柠檬汁
300克淡奶油
50克细砂糖
适量草莓丁
做法：
低筋面粉和玉米淀粉混合加入色拉油 拌匀
倒入牛奶 用刮刀拌匀后 鸡蛋分离 加入五个蛋黄 盐 拌匀
蛋白加柠檬汁 倒入全部细砂糖 用电动打蛋器高速转低速 打到有弯的尖尖
三分之一的蛋白拌入蛋黄中 用手动打蛋器搅匀后 再倒回蛋白中 加入香草精
烤箱150度预热
将蛋糕液距离模具20cm倒入 稍震一下  盖上锡纸（喜欢爆炸头的 别盖）
烤箱150度45分钟（参考温度 每个烤箱不一样）中间不要开烤箱门！会塌！烤完立刻拿出距离桌面20cm落下 反扣在酱油瓶上冷却（啤酒瓶料酒瓶都行 反正顺手拿啥就是啥）脱膜 这就是万能的戚风蛋糕了 
切片 淡奶油加糖 高速打发有纹路 转低速调整 抹蛋糕 一层蛋糕胚 一层奶油 切碎的草莓丁 再重复 自己吃无所谓随便整吧
红枣小米饭
用料：
适量小米
少许大米
5颗红枣
做法：
将小米大米洗净。
红枣准备好，剔除核，和米一起入锅。
好了。
蛋炒红糙米饭+煎炸鸡块 美味工作餐 便当
午餐喜欢做这类日式的美食，吃起来方便，体验各种口味。红糙米粒粒爽口，加上鸡蛋一起炒，更香更可口。鸡块选的是商场切好的鸡腿肉块，佐菜沙拉搭配了有机卷心菜丝和玉米青瓜沙拉，非常解腻。早上如果早起，也可以考虑做好带便当到公司想用，有颜值有美味。

本次菜谱份量为三人份
用料：
300克鸡腿
200ml杯量红糙米
3个（两个用于炒饭，一个用于裹鸡块）鸡蛋
裹鸡块用 适量栗粉
裹鸡块用 适量面包糠
半根青瓜
4片卷心菜
1根玉米
做法：
准备以上煎炸鸡块用的配料，从左到右，栗粉、鸡蛋液、面包糠，裹的顺序排放的。
鸡块可以用酱油和美乃滋调味腌制下，也可以不用做任何腌制，后续蘸酱吃（后面推荐酱料）裹好后放入锅里煎炸，比平时炒菜多的油，中小火慢煎，也可以直接油炸，本人想节省些油所以慢煎炸的方式，口感也很好。（煎炸鸡块过程忘记拍摄，中小火慢煎，期间翻面，不要糊了就好，大概煎5-7分钟左右，视鸡块大小）
米饭选择了红糙米，营养粗粮，口感也是粗粮里少有的，可口，粒粒爽口。电饭锅提前将米饭煮好。
米饭煮好后，开始炒。平底锅下一点油，中小火倒入鸡蛋液。
煎到这个状态的时候
将米饭倒到蛋液上
翻炒混合一起
最后撒上一点盐调味即可装盘
装盘，沙拉可以搭配自己喜欢的，我配的是有机卷心菜，切丝。玉米掰粒后煮5分钟左右乘出晾凉，青瓜切粒状。玉米和青瓜加上蛋黄酱搅拌即可。柠檬可以挤在鸡块上或沙拉都可以。
推荐的鸡块蘸酱，丘比沙拉酱 黑胡椒口味，非常好吃！
懒人萝卜炖牛腩
用料：
1000克牛腩
半根萝卜
半瓶料酒
3圈生抽
1圈老抽
一大汤勺糖
几片姜
几根葱
几个八角
做法：
牛腩提前一晚从速冻箱拿到冷藏室。煮一大锅水，牛腩汆后洗净血沫，倒半瓶黄酒三圈生抽酱油放一旁腌渍。
葱姜少许八角几个放进调料球。反正看不见，随意切哈。
备好调料球等15-30分钟腌得差不多了，铸铁锅加1升水，冷锅，把之前腌好的牛腩连同料酒酱油一起倒进去，没过牛腩，调料球扔进去，加一圈老抽染色，一勺糖。再开大火，煮沸转小火开炖。
设个闹钟，炖1小时后回来切少许白萝卜。
再煮20分钟，萝卜酥了，大火收个汁。
tada～装盘。
米饭淋上汁，食欲大增。
暖胃番茄小火锅
作为一个重庆妹子，我是非常喜欢吃辣的，但是我也很喜欢喝汤。初到上海实习，周末既想吃火锅也想喝汤，所以我选择了我最喜欢的番茄🍅锅。再去超市前我想过买排骨，羊肉，牛肉或者鱼，看了价格后我选择了鸡腿😂😂😂还是速冻的鸡腿，但很好吃哦，还便宜！所以非常适合我这样的穷学！！！
用料：
3个番茄🍅
2只鸡腿
适量自己喜欢涮火锅的食材
一小把小葱
一小块姜
做法：
鸡腿把皮和鸡油扒下来，备用（因为烫火锅我不喜欢这个皮）。再将鸡骨头拆下来，冷水下锅，水开捞出来冲洗浮沫，备用。
鸡肉切丁，加少许盐，黑胡椒，姜，料酒腌制
番茄划十字，开水烫皮。一个半的🍅切丁，另一个半的🍅切片，备用
锅中放入鸡皮和鸡油，煎出油，放入番茄丁翻炒出汁，最好的是完全炒成番茄酱，在放几片番茄和鸡骨头，炒一会儿加开水，放入剩下的番茄片，大火4分钟，小火焖4分钟，就可以边烫边吃了
准备自己喜欢吃的菜，喜欢吃鱼的可以试试龙利鱼，我超喜欢
我准备的菜有：嫩豆腐，金针菇，海鲜菇，白萝卜，黄秧白，土豆，葱结，火腿肠，龙利鱼，鸡腿肉
腊味焗饭
我本意不是想做成这样的，这个介于饭和粥之间的东西，就叫焗饭好了。
用料：
若干腊肉
若干香肠
适量土豆
适量胡萝卜
适量玉米
盐
鸡蛋
米
2：1水+牛奶
做法：
配菜洗净，米淘好，泡20分钟
腊肉、香肠、土豆 、胡萝卜切丁，准备好配菜
把配菜放入泡好的米里，混入水和牛奶混合物，放少许盐，搅拌好开煮
饭快煮好的时候，打入鸡蛋
饭跳到保温，鸡蛋半熟，搅匀，焖五分钟，即可食用
雪花酥
工具：不粘锅+刮刀
用的燃气炉，全程最小火
用料：
150克棉花糖
60克蔓越莓
45克+撒奶粉
45克黄油
150克饼干
120克坚果
1g盐
做法：
黄油+盐融化后，倒入棉花糖翻拌
看起来没有完全融化，起大泡泡加入奶粉
奶粉加入之后，翻拌两下就关火了，记得关火搅拌，棉花糖过了就硬了
这样就可以关火，锅里还有余温，继续搅拌至无颗粒状态，不要稀，一稀就过了，雪花酥就硬了
倒入饼干，坚果和蔓越莓翻拌至拉丝状态就可以拿到模具盘
先用手套按压整形
再用擀面杖压平，不用太大力…整平后放入冷藏20分钟后，拿出来全面撒奶粉
切成正方形状
自封袋装装好，就可以邮寄拉！
吃一口就上瘾的鸡翅包饭
这个真的太好吃了，我可以一口气吃好几个！
用料：
6个鸡翅
4片姜片
1勺料酒
2勺奥尔良
适量三色粒
1碗米饭
1勺生抽
1/2勺老抽
1勺蚝油
1勺胡椒粉
适量蜂蜜
做法：
先把鸡翅脱骨，把关节扭断，记得要轻，不要把皮也弄破了，再用剪刀剪筋膜，用刀辅助慢慢把骨头脱出来
用葱段，料酒，奥尔良腌制半个小时入味，也可以腌制久一点
把三色粒炒熟后加入屏幕上的调料炒均匀
把米饭塞进鸡翅里，记得不要塞太满.进烤箱180度20分钟，出来刷蜂蜜翻面，用锡纸盖下翅尖继续烤20分钟就ok啦！喜欢记得收藏关注喔！
清新小菜：豆米炒肉
豆米炒肉丁，清粥小菜，立夏之养~
用料：
100克瘦肉丁
1勺水淀粉
2瓣蒜
1勺酱油
适量盐
一小把胡萝卜一截切丁
一碗毛豆米
装饰用葱花
一茶匙小苏打粉
一片切丁姜
撒一点胡椒粉
做法：
胡萝卜切丁、蒜瓣切泥
毛豆米焯水准备好。焯水时放半勺油，水开后豆更绿。
肉丁加水淀粉、生抽、小苏打粉一茶匙，腌制15分钟入味儿。

*技巧：小苏打粉是嫩肉滑爽的秘诀。
中等油温，下姜蒜，走油肉丁，六七成熟盛起。
重新净锅，炒豆米和胡萝卜，加50g水焖一下。豆米略开口时，下肉丁翻炒，加入适量盐调味，撒葱花和白胡椒粉。起锅即好！
夏日清新小菜，配粥极佳。
我用的是展艺的食用小苏打，下厨房市集有售。😄
满口香-最爱的核桃酥
小时候，生活艰苦，每次回老家，核桃酥是姥姥收在酒柜里，只给我留着的好吃食，在那个用土坯盖起来的老房子，西屋的房梁吊着一个装干粮的筐，窗台摆着煤油灯，躺柜上有瓷罐的胭脂盒，久久不能忘怀的是记忆里油香甜酥温暖的幸福味道。

如今，自己做了母亲，知道了每个母亲的心。孩子不喜欢吃生核桃，总说苦，所以只能换着花样的吃，核桃酥，最简单，也最讨喜欢。
用料：
230克低筋面粉
80克玉米油
60克细砂糖
1个鸡蛋
50克左右核桃
2克小苏打
1克盐
适量黑芝麻
做法：
核桃，生的也可以，用烤箱烤十分钟左右，可以稍微去一点皮…
切碎，这个随意，看个人喜好。 
晒全家福。
糖、盐、油、鸡蛋，一起打散打匀。
打成这样就可以了。
混合低粉和小苏打，筛入蛋液里。
揉匀。
加入核桃碎。
好了，超级简单吧。
分成20g一个的量。
用手指在烤盘上压平，边缘有裂痕。
烤箱预热180度，烤20分钟，变色即可，满屋飘香……
全麦牛肉洋葱小饼
用料：
克牛肉        500
个洋葱.         1
勺生抽          2
量勺蚝油          1
勺淀粉          1
克盐              6
孜然     3克           黑胡椒      2克，   花椒面       1克，  大料面        1克，葱姜          适量    全麦面粉   适量      盐   2克
做法：
牛肉剁馅，放入葱，姜，盐，生抽，花椒，大料，胡椒，蚝油，孜然，一小勺淀粉，熟亚麻籽油适量，同一方向搅打拌匀放置30分钟待用
全麦面粉加适量加小麦胚芽两勺（没有可以不加），用50度左右的温水和成偏软的面团醒发十分钟
面团揪成比饺子皮稍大一点
不用擀太薄，尽量多的包入馅料，最好不要露馅儿
电饼铛预热放入包好的小包子，用盖子使劲压一下
电饼铛调到烙馅饼档，或者上下火四分钟左右，根据自家电饼铛脾气调档，或是用平底锅也可以，不需要时间太长，只要鼓起来就熟了，太长了皮会干
其实不需要抹油，如果需要控制油量，可以不抹油一样好吃，我的是馅饼里流出来的😁
早餐，只需十几分钟
所有调料均按自己口味放
……
配上一杯蒙古奶茶，或者咖啡，营养健康的早餐
麻辣藕片
这麻辣藕片是我新学新做一道重口味莲藕菜，麻辣咸香微微回甜。
麻辣味属于多香型复合调味，广泛用于各种中式冷热荤素菜式。
在北方初冬季节，麻辣味道通过味蕾的传输，食欲的激发，让人瞬间回到初秋的阳光、温暖和舒展。
用料：
2节莲藕
1棵葱
瓣蒜2
6个干红辣椒
若干花椒
盐
生抽
糖
香醋
香油
植物油
做法：
莲藕洗净，凉水入锅，大火煮开转中火煮25分钟左右至藕熟
捞出晾凉
切厚片
葱蒜切碎
藕片和葱蒜碎末混合
添加盐、生抽、糖、香醋和香油拌匀
红辣椒剪碎，花椒粒清洗晾干
起油锅，小火慢炸干红辣椒段和花椒粒
至香味飘出，趁热浇在拌好的藕片上
超软超香的黑芝麻吐司哟
用料：
220克高筋面粉
30克捣碎的黑芝麻
40克细砂糖
20克黄油
3克耐高糖酵母
15克奶粉
120克牛奶
做法：
除黄油和捣碎的黑芝麻外的所有材料放进面包机揉面程序20分钟，然后再加入黄油，继续揉面程序20分钟。
以上步骤结束后没加入捣碎的黑芝麻，再加一个揉面程序10分钟。黑芝麻碎提前准备好哦，我是拿炒香的黑芝麻放在小碗里，擀面杖捣碎就好。
这几个程序下来，基本上可以出现比较完美的手套膜咯！
放在温暖处发酵至两倍大，手指沾高筋面粉戳洞，不回缩，就发酵好了。
发酵好的面团，排气后均匀分成三份。略滚圆。
取其中一份擀成牛舌状，卷起来。
一定要卷紧哦，三个都处理好以后，放入吐司盒中。
土司盒放在烤箱里，下层放大半烤盘热水，观赏烤箱门进行二次发酵，发酵至9分满时候，盖上土司盒的盖子。取出带水的烤盘。
烤箱预热175度，放在中下层，烤40分钟，出炉脱模晾凉就好啦！超软有木有！超香哦
我家常吃的快手菜日式肥牛金针菇
其实不止肥牛金针菇，很多蔬菜肉都可以做成这种日式的清单做法，只要记住使用三种材料：酱油、味淋和糖。
我习惯它们三个的比例是味淋1酱油1糖0.8，比例很关键！
用料：
15g黄油
1/4个洋葱
适量金针菇
适量肥牛
适量辣椒
做法：
黄油洋葱爆锅3分钟/120度/Fs
这时可以把肥牛用开水烫1-2遍，去除血水和嘌呤。
爆锅完成，加热金针菇和肥牛、酱油味淋和糖（按照上面的比例）5min/varoma/Fs
进入尖椒2min/varoma/Fs
红烧土豆牛腩
这个菜谱做法是按照田螺老师书上做的，确实一点小tip就比以前好吃很多。这次没有过程图只写文字了，以后再做的话再补上吧。
用料：
500克牛腩
2个土豆
1⃣️个（家里没有就没加）洋葱
4⃣️片姜
4⃣️瓣蒜
3⃣️个八角
依自己口味加盐
1⃣️勺半李锦记柱侯酱
做法：
将牛腩焯水，凉水下锅，水开取出洗净。
牛腩先不要切，放到高压锅中倒入水，水量正好沫过牛腩的量，放入姜片八角，书里说煮20分钟，我煮了半小时，时间不能长了长了的话太烂就不好吃了。
牛腩煮好后切块，蒜砸成蒜泥，锅中放两匙油，然后将蒜泥，洋葱（我没放），柱侯酱炒香，然后加入牛肉和土豆煸炒下，倒入水刚沫过食材就好，尝下咸淡，加入适量食盐然后等汁收的差不多时关火就好了。最好是留一点汁这样可以拌饭吃。
福饽饽
年底了，做了一款福饽饽，应应景。得到朋友的好评。
用料：
500克面粉
5克酵母粉
250克牛奶
适量白糖
适量菠菜汁
适量红曲米粉
适量南瓜泥
也可不加可加入适量泡打粉
做法：
和面。依次把白，黄，绿，红色面团和好。(主面团忘记拍)。因为我做得多，所以用量也多。大家做得少，可以直接做白面团，然后用适量的果蔬粉调出所需面团。
醒发半小时左右，把主面团分出合适的克数(图上是150克。年底建议做大些，我做的500克也可以做成1000克一个)揉光滑，揉圆。
用模具扣出需要的字，抹少许牛奶沾上。
发挥自己的想想，打扮起来吧~
做了一个南瓜的~
蒸熟的样子。
红糖姜枣膏
天气转凉应该好好的爱自己，爱家人 
姜枣膏，无水纯姜汁手工熬制，传统手法，四次过滤无渣口感好
生姜去皮榨汁，红枣手工去核，精选云南黑糖，佐以优质枸杞子，全部原材料四次过筛，无水无渣
用料：
1400克红糖
3000克姜
1350克红枣
400克枸杞
做法：
生姜洗净去皮
红枣洗净
去核
生姜榨汁
过筛
再次过筛
红枣上锅蒸二十分钟
红枣加入过滤好的姜汁打碎
红枣两次泥过筛，过滤出枣皮
别问我为啥不和刚刚压榨好的姜汁一起过，那样基本过不出来，筛网都堵死了。
所以必须先过滤姜汁，再用姜汁和红枣一起打碎，再过滤
这是一个比较漫长的过程
加入黑糖上锅熬吧
这是一个小时后的状态
继续熬，熬成这样就可以了
装瓶，瓶子提前要消毒，水煮十五分钟，然后烤箱烘干。
美美哒
这个冬天不再冷了
酸辣面
中秋节一个人吃午饭
用料：
一小把湿面条
3个鱼豆腐
1个鸡蛋
各一个青红线椒
1包辛拉面调味料
1勺生抽
1勺耗油
2勺醋
3片三文治片
2瓣蒜
做法：
锅中加一点点油，放入蒜末，三文治片，鱼豆腐片炒一炒加水煮开下入面条。
面条快煮熟打一个鸡蛋，加入青红线椒，辛拉面调味包，生抽，耗油。最后关火加入醋。
蕃茄汤淮山面鱼
淮山，健脾胃
女儿不爱吃，试着换个方式，配个她喜欢的疙瘩汤底~蕃茄蛋汤
用料：
120克淮山蓉
60克木薯粉
适量热水
一个蕃茄
一小蕞(可不加)金针菇
3片(可不加或换其他蔬菜生菜丝
1个鸡蛋
适量蕃茄沙司
适量盐，油
做法：
淮山蒸熟去皮，压成泥蓉，加入木薯粉
按淮山蓉2:木薯粉1的比例
将木薯粉揉入淮山蓉中，成粉蕠状
一点一点的加入热水，搓成团状
热水必须要一点一点加入，避免过多，需加粉，水温以不太烫手为宜，太烫会烫熟面，会粘手而加粉，加粉量做出来不太好吃，个人口味所致
分成小粉团，搓成小鱼状，或者其他形状，个人喜好
烧开水，煮至面鱼儿浮起，则熟，捞起冲冷水，再用凉饮用水泡着备用
蕃茄切丁，生粉切丝，鸡蛋加点盐打散备用
热油锅，加入蕃茄丁，金针菇，沙司酱炒匀，加入水烧开，加入适量盐，再加入沥干水的面鱼，再烧滚加入蛋液，生菜丝，可以装碗
女儿把一大碗吃光光，分了一小碗给她姐姐我😋️
韭菜炒豆干
用料：
10块豆干
5克韭菜
2克盐
3勺酱油
2克油
做法：
韭菜切短
准备豆腐干儿
切片
大蒜
上锅热油
先炒香干
加入韭菜
装盘
麻薯肉松蛋黄酥（待完善）
用料：
60克中筋面粉
60克低筋面粉
35克猪油
15克白糖
55克水
油酥
90克低筋面粉
45克猪油
麻薯
70克糯米粉
20克玉米淀粉
30克糖
166克牛奶
10克黄油
10个咸蛋黄
适量肉松
每个20克豆沙
做法：
先做水油皮 做好松弛
再做油酥 冷藏
220度过高，180度略低。
下次试验200度15min
清酒鸡翅
简单容易操作，需要注意火候。北京卫视《食全食美》学来的
食材：鸡翅，玉米，红椒，青椒，核桃。
配料：番茄沙司，耗油。
1油少许，小火，干煸核桃仁至出油，出锅；玉米切段，煮15分钟；
2热油，加葱姜炒香。加入鸡翅，炒至金黄；
3三勺番茄沙司加一勺耗油搅拌，加入鸡翅中，加一小碗玉米水，倒入清酒少许。青红椒切碎，放入。加盐少许。
4盖盖儿15分钟，等待收汁，重新放入核桃仁。出锅。
用料：
100g清酒
6-8个鸡翅
3个红辣椒
青椒3个
50克核桃
做法：
油少许，小火，干煸核桃仁至出油，出锅；玉米切段，煮15分钟；

2热油，加葱姜炒香。加入鸡翅，炒至金黄；

3三勺番茄沙司加一勺耗油搅拌，加入鸡翅中，加一小碗玉米水，倒入清酒少许。青红椒切碎，放入。加盐少许。

4盖盖儿15分钟，等待收汁，重新放入核桃仁。出锅。
正宗蚝烙（尤焕荣老师改编）
用料：
克牡蛎
适量地瓜粉
鸭蛋适量盐
自发粉
胡椒粉，辣椒酱，鱼露，葱，芫茜，猪油，
做法：
😀😀
猪油大火半浮煎
沙茶火锅
好多年没做这样的锅子了，搞一次接馋！
用料：
10瓣大蒜
200克沙茶酱
220毫升牛奶
50克花生酱
少许油
做法：
油烧开，放凉到5-60度，下沙茶酱、花生酱然后油锅里炒一炒把酱炒散，再倒入牛奶再炒，翻炒到酱基本都散了，放开水，烧开调味
腌李子
我对李子这种东西爱的比较深，虽然还没是时候，但这批已经是我吃的第四批了。之前都是生吃，李子生吃吃的是刺激，感受这酸爽对味蕾的刺激，腌制泡了就比较中和，酸酸甜甜就是它。
用料：
个人爱好个李子
可以适当多点克盐
没白砂糖，我用冰糖克糖
大半个蒜头
做法：
清洗，挑出比较熟的，直接入口消化
用生活的压力把圆滚的李子拍扁，但不要拍烂了，毕竟你可以被生活随意搓扁按圆，但不能被拍碎，然后在伤口上撒盐！
盖上盖子，不停的抛抛抛，抛出水份，这样能去苦涩味，变得腼腆！
盐基本抛融了
再在伤口撒上蒜头，一个干辣椒，为什么放一个？不知道……可能觉得还能再刺激一下伤疤
被生活蹉跎了的李子已经没有斗志了，就要放进瓶子喂糖
加入凉白开剩下的交给时间，不祈求天长地久，只取三两天
胡萝卜猪肉泥_7个月宝宝辅食
依依小朋友，已经步入7个月啦😀
我们要开始吃肉啦，今天给他做的是胡萝卜🐷猪肉泥，因为第1次添加肉，所以用了她之前吃过的胡萝卜掺在一起
因为胡萝卜口感有点甜甜的，她也比较喜欢吃胡萝卜，所以这次就用了胡萝卜弄的肉泥
做法也很简单，弄好肉泥之后可以给她放在面条，米粉里面吃
过几天把给依依做的，鸡蛋手擀面，的详细图上传一下，大家也可以做一下，很简单的🥰

更多食谱可以加微信：zml5084
备注：下厨房，可以领取红包哦
期待宝妈们一起研究探讨，宝宝辅食
用料：
1根胡萝卜
适量猪肉
适量姜
做法：
胡萝卜去皮儿，切片儿，和肉一起放在蒸锅里蒸熟。
里脊肉切小片用姜腌一小会儿，可以去腥味儿，因为宝宝小不可以用料酒什么的，就用姜腌一下就可以了，用柠檬也可以去腥味也是非常好的
把之前的姜片儿拿出来，锅里水开后放肉和新的姜片儿煮一下，我煮了有两三分钟吧，煮好之后用水冲洗一下，摆盘儿，盘里面再放一点姜，这样腥味儿去的就比较好了。
胡萝卜和肉我是分别用两个盘子蒸的，蒸好之后把姜丝挑出来，胡萝卜和肉放在一起。
盘子里放点开水，这样破壁机打的时候才可以成泥
这就是打好之后的样子，一点腥味也没有，一会儿就放在米粉里面给她吃一点，晚上还可以再吃一顿，我觉得还是当天吃比较好，如果宝宝吃不完，剩下的我们就消灭了吧，哈哈哈哈
黄焖鸡
用料：
4只鸡腿
一个土豆
一个洋葱
一个青椒
一根胡萝卜
10只干香菇
干辣椒
老抽
生抽
蚝油
料酒
香油
白糖
姜、蒜
做法：
先把所有食材处理好，鸡腿切块，洋葱切块，胡萝卜土豆切滚刀块，青椒切斜角，姜蒜切片，香菇切片
锅中放水烧开，放入几片姜片，水开后放入鸡腿，放入少量料酒，两三分钟后可闻到香味，鸡腿变白，把鸡腿捞出
锅烧热放入少量油，放入姜蒜干辣椒爆香，放入少许糖，然后倒入鸡块，加入适量老抽、料酒将鸡块炒上色，加入香菇炒出香味，加入土豆胡萝卜翻炒一会，加生抽、老抽、蚝油上色，再加入洋葱翻炒
将上述材料倒入砂锅，加适量水，大致与所有料齐平，大火焖，焖至汤汁剩一半大概十多分钟，加入青椒片，再焖三五分钟即可，出锅前加入适量香油，增添香味。因为加了生抽老抽蚝油已有咸味，如果口味较重可适量加盐，我没有放鸡精，但是同样很鲜美
杏鲍菇炒牛肉
用料：
1个杏鲍菇
150克牛肉
1根葱
2勺生抽
3克糖
2克盐
10克油
0.3勺地瓜粉
做法：
杏鲍菇切成片。葱切成花。
牛肉逆纹切成，加一勺生抽，
2勺白糖，腌20分钟，再加
3勺地瓜粉，抓匀。(也可以晚上腌，白天蒸，适合上班族)
锅里下油。
冷油，下牛肉，全程小火。
小火，炒变色，装出。(有点血更好，一会回锅炒了不会老。)
下葱头炒香。
下杏鲍菇，炒一下，加一点点水，一勺生抽，2克盐，炒一下，杏鲍菇软了就可以。
加牛肉，炒一下，加葱花，炒一下。
出锅。
干锅花菜
用料：
半个花菜
一小勺生抽
6瓣蒜
少量老抽
少许盐
一个小米椒
少量蚝油
做法：
炒花菜，一，几个蒜放入主锅，4秒/速度6打碎，开盖，把蒜刮入锅底。二，加油20g，3分钟/100/反转速度1。
三，花菜放入，加生抽、老抽、蚝油、小米椒、盐，6分钟/V/反转1，开量杯炒，中间翻炒一下。
草果清炖牛肉
用料：
草果
牛肉
姜
做法：
牛肉切成拳头大小的块，用清水浸泡半天，去除血水，中间换水几次
生姜切片，草果拍碎备用
牛肉凉水下锅，大火煮沸，煮出血水
倒出，用热水冲洗净牛肉，重新入锅
添加没过的开水和姜、草果，大火煮开
撇净浮沫，转小火炖煮
至筷子可以轻松插入牛肉，添加适量的盐，继续小火炖半小时
可以直接切片食用，也可和其他蔬菜搭配制作其他菜肴
派对必备 圣诞树土豆泥
土豆泥是特别家常的一道料理，不论是配大餐、作主食，还是小菜都很合适。

圣诞大餐、圣诞派对上也总是少不了这样一道老少咸宜的料理。

所以临近圣诞，分享一个最最细腻、顺滑、香醇的土豆泥做法。
额外加入了奶油奶酪，带出更醇厚的口感。柠檬香气又能够解腻和平衡味道。
做法是比一般的土豆泥要麻烦一点啦，但口感绝对超越那些简易做法几何倍。

重要的是，将最家常平凡的土豆泥造型成小小的圣诞树的样子，赏心悦目好吃好看。

花点小小心思就能打造出满满的节日气氛和丰盛感。是一道圣诞派对必备的宴客利器。
用料：
2大个（约500g）土豆
100克黄油
100克牛奶
50g奶油奶酪（kiri）
少许盐
少许白胡椒（可不用）
半个柠檬
1个青椒
1个红椒
1个黄椒
做法：
土豆洗净，带皮蒸熟，筷子能够轻松叉进的程度。
去皮，用细网筛，拿刮刀一边刮一边过筛。土豆泥会直接挂粘在网筛下面，把它们刮下来。
这个过筛的过程会有点累，坚持啊亲们，好吃的东西值得麻烦。

注意：不要用搅拌机！搅烂的土豆泥口感很差的。


平底锅加热，过筛的土豆泥稍小火加热。
黄油、奶油奶酪切成小块，不用回温，直接加入到土豆泥里。
一边加热一边搅拌，至完全均匀。
注意：一点要用小火，土豆里面大部分是淀粉，很容易焦的。
加热牛奶，至沸腾。过筛一下。
将热牛奶倒入土豆泥中，一边加热一边搅拌，至完全均匀。
待牛奶也全都搅拌吸收以后，再小火翻拌几分钟，口感会更醇厚更香。
同时让水分多蒸发掉一些，因为一会儿要给土豆泥造型的，太湿软了容易塌掉。

加入盐、白胡椒，挤入一点点柠檬汁调味。根据口味增减调味品的量。
土豆泥很吃咸的，凉了以后味道会更重一些，所以建议不要加太多调味，也会盖住土豆本身的香气。

做好的土豆泥起锅，稍放凉。
可以看到这样做出来的土豆泥是很细腻顺滑的。
同时开始作装饰。

烧开一锅水。同时准备一碗冰水。

彩椒去蒂去籽，将彩椒放入沸水中煮15秒。
马上捞出，放入冰水中浸泡，这样可以让彩椒稍煮熟，去掉涩味容易入口，但又不变色。
捞起擦干，用模具刻出星星形状。
如果怕麻烦，可以直接切成小方丁。
各色都切一点。备用
稍放凉的土豆泥装入裱花袋，用八齿花嘴挤出圣诞树的形状。

装点上彩椒粒。在顶部放一颗黄彩椒星星，稍作装点，就完成啦。
花生醬麻糬巧克力蔓越莓典奇( Peanut butter Mochi cookies)
花生醬典奇在西方很流行， 當這典奇加入麻糬、巧克力和蔓越莓， 就是另一番風味！這口味是意料之外的好吃，用喜歡的模具印上花紋後就更加內外兼備，十分滿意。
用料：
2大勺約120克花生酱
130克黄油 /牛油
1个鸡蛋
70-80克细砂糖
50克花奶
280克中筋麵粉
145克餡料： 糯米粉
210克牛奶
40克糖
少許約7-10克油
適量巧克力粒
適量蔓越莓乾
做法：
黃油，糖，蛋，花奶，麵粉都放入盤內搓至圓滑， 放冰箱冷藏1 小時至較硬身。
糯米粉，奶，糖 搅拌均勻，再大火蒸15 分鐘，拿出， 涼後拌入油， 搅拌好備用。
拿出蔓越莓干備用。
小巧克力粒備用。
餅每份切出35克，搓圓按扁。
麻糬每份切出20克放入餅內， 再搓成圓球。
麻糬內可加入巧克力粒或蔓越莓每份3-5 粒。
模具要噴些油或抹些面粉以防沾， 之後大力按在圓球上。我用了三個模具， 做了三種口味。
模具加了油便很易脫模。
有浄麻糬、麻糬巧克力和麻糬蔓越莓三種口味。餅是花生醬味。
預熱烘培爐170C或350F， 之後烘16-20 分鐘。
這花生醬曲奇是偏淡色的, 典奇鬆脆入口即溶。
涼後扮開便吃到內里的軟糯麻糬， 內外口感和味道也非常好。
有印花的曲奇特別有意思。
一口酥  一盒酥 一人一口酥
一人一口酥 
一
盒
酥
用料：
190克面粉
45克杏仁粉
60克糖粉
110克黄油
1个半（约90克）鸡蛋（全蛋一个+蛋清一个）
#馅料
500克莲蓉馅
#可选材料：
1tsp牛奶
1个蛋黄
适量黑芝麻
做法：
黄油软化成镜面状态，加入全部的糖粉，打发至顺滑；
一个全蛋和一个蛋清，分三次加入黄油中大发，打发至黄油体积膨胀、鸡蛋完全被吸收；
筛入面粉和杏仁粉，混合成无干粉颗粒的酥皮面团。
       

PS：如果室温较高，可以放入冰箱冷藏15分钟，防止面团过黏；
案板表层铺上一张大的保鲜膜，面团上再加盖一张保鲜膜，再将面团擀开成一个大大的长方形。
      

PS：这样子可以保证面皮完整，不至于黏连。
同法，馅料用保鲜膜包裹好揉搓，揉成和面皮同样长度的条状；
将馅料移至面皮之上，用面皮下的保鲜膜协助，将面皮拉起，盖住馅料；
同样保鲜膜协助，将馅料完全卷进面皮之中。
最后将面团整形成四角棱角分明的长方体，揭除保鲜膜，将面团等切成两根手指款的饼胚；
烤箱350℉预热后，中层，烘焙20分钟±5分钟；
#补充步骤：

A’喜欢一口酥样子漂亮一些的话，之前材料中余下来的蛋黄里加入1tsp的牛奶搅拌均匀；
B’在点心烘烤15分钟后取出，表层刷上蛋液，撒上黑芝麻，再烘焙5分钟左右即可；
       
PS：此时给一口酥涂蛋液可使点心在烘焙结束后，颜色不至于过深。鲜亮的颜色会刚刚好。
桂花糯米藕
因荷而得藕，有杏不须梅。
用料：
鲜藕
糯米
做法：
糯米洗净后用清水浸泡2-3个小时。藕洗净去掉外皮。
用刀在藕的一头连同藕蒂切掉两三厘米，留作盖子。将已经泡好的糯米填入莲藕中，一边填，一边用筷子捅结实一点。
藕眼里都放入糯米后，把藕蒂盖子盖上，并用牙签固定封口。
把酿好的糯米藕放入锅中，注入清水没过莲藕，在里面放入红糖、红枣和冰糖，大火煮开后转小火再煮半小时。
煮好的糯米藕捞出稍晾凉后便可切片食用，吃的时候可在上面淋上糖桂花和蜂蜜调和的蜜汁，味道美极了。
藜麦烤蔬菜色拉
用料：
一杯藜麦
1个青椒
1根胡萝卜
100克口蘑
1根西葫芦
半个洋葱
适量橄榄油
适量盐
适量黑胡椒
适量柠檬
做法：
蔬菜切成适口小块后平整的铺在烤盘上。注意相互之间不要重叠。
烤箱预热到210摄氏度。

蔬菜上均匀的挤上少许柠檬汁（1/4个的量），撒上适量盐和黑胡椒粉。

(建议使用现磨黑胡椒）。
蔬菜表面淋上少许橄榄油，放入烤箱烤20-25分钟。

中途拿出来，翻炒一下，让蔬菜能均匀的烘烤。
藜麦清水洗净后放入电饭锅，加入两倍量的水 （一杯干藜麦加两杯水）。用普通煮饭程序煮。
藜麦煮完后立刻拿出，用饭勺轻轻播散，拌入少许盐和柠檬汁。
把藜麦和烤蔬菜组合到一起，根据自己口味加入适量色拉油醋。

健康美味的一餐完成！
白菜午餐肉拌面
步骤简单、口味浓淡适宜
用料：
三厚片白菜
三厚片午餐肉
根据各人食量调整面条
油、盐、大葱段调料
做法：
准备好洗干净了的白菜、切好的午餐肉、煮好了在冷水里休息的面条
白菜进油盐锅里翻炒
午餐肉和炒熟了的白菜进行搅拌加热
在已经炒好了的白菜午餐肉上铺好面条，开始翻炒
糖烤栗子（懒人烤箱版）
又到栗子飘香的季节！甜糯小零嘴🌰
来分享一个超级简单的烤箱版，糖烤栗子！
甜蜜的拉丝糖衣，香糯的板栗，绝对让你爱不释口！
⚠️
一汤匙=15ml
1/4茶匙=1.25ml
用料：
1000克板栗
糖汁：
3汤匙平（大概40g）白糖
2汤匙油
2汤匙水
1/4茶匙（大概2g）盐
做法：
光滑饱满，完美脱壳🤤😘
懒人版糖烤栗子🌰，超级美味！诱人色泽！
开始做吧，板栗用水清洗干净，沥干。
用刀切一个小口子。
栗子背上，切一个小口子。
用刀尾部切比较好操作。
冷水下锅煮沸，大火10分钟。
捞出。
糖汁：白糖，油，水，盐拌匀。
倒入到板栗中，使每个板栗都裹上糖汁。
烤箱预热上下火200度，烤盘铺油纸，倒入板栗。排列整齐。
烤25分钟。
瞪黄香糯的板栗出炉🤤
趁热还有香甜拉丝糖衣😁
完美脱壳！超级简单懒人烤栗子🌰完成。
淡奶油小面包
做此款面包纯粹为了消耗淡奶油，直接法，简单快手(^_-)
用料：
270g高筋面粉
30g低筋面粉
1/2勺干酵母
30g糖
1/8勺盐
1个鸡蛋
150ml淡奶油
适量(用于刷面）鸡蛋
做法：
将除刷面鸡蛋外的所有材料倒入盆中搅拌，淡奶油保留50ml，视面团成团后的干湿程度慢慢加入。
将面团搓揉成薄膜状，放在温暖密闭空间发酵至两倍大。
将第一次发好的面团拍气，再分成8份，然后盖上保鲜膜醒面15分钟。
整形，亲们可以自由发挥，整成自己心仪的形状，放入温暖密闭空间进行第二次发酵。
面团发至两倍大时，预热烤箱至170度，刷蛋液。170度18～20分钟，(可视自己烤箱的脾气适当调整）
学着做NYA酱的至尊番茄芝士咖喱（自己改动了）
B站有视频。UP：nya酱的一生
这些能做一大锅，但是咖喱放一放更好吃更入味嘻嘻。
吃不完分装冷冻，要吃之前微波炉叮🔔一下就可以
用料：
3个琵琶腿
1根胡萝卜
1个土豆
3个番茄
1个洋葱
半瓶牛奶
3片芝士片
适量蕃茄酱
4块咖喱块100g
做法：
土豆、胡萝卜、洋葱、西红柿 都切成小丁（听nya酱的话，胡萝卜切成片片吧，丁丁不好熟…）
没有鸡腿肉，我用的琵琶腿，切成块
起锅烧热油，油热了下鸡腿，大火翻炒至断生
下洋葱丁，炒出洋葱的香味。保持大火
下胡萝卜和土豆（忘记拍图了）… 先放水份比较少的食材。翻炒一两分钟后，下番茄！
翻炒均匀了倒半瓶牛奶+一碗水，淹没食材一半即可，搅拌搅拌。（我没有椰浆😭就用牛奶代替了，椰浆的话放三勺）有椰浆的话应该更好吃
水开了放咖喱块在食材表面，盖锅盖闷两三分钟就化了
咖喱化了搅拌均匀，盖上锅盖调小火！小火！焖煮十分钟。建议期间搅拌搅拌，怕粘锅底
尝尝味道，咸了加水，淡了再搞点咖喱。然后放三片芝士片和一点番茄酱。搅和搅和，芝士片都化了就可以开吃了
喷香！米饭裂了……
农家小炒肉
用料：
一条五花肉
3-4个红辣椒
3根线椒
4根蒜苗
2勺生抽
2勺料酒
适量盐
做法：
肉放葱姜黄酒汆水后切片备用，辣椒蒜苗斜刀切好备用
肉下油锅炒至焦黄（如果没有汆水则在这步加入黄酒）捞出备用
放入蒜苗辣椒翻炒至辣椒起虎皮后放入肉一起翻炒，加入盐适量，生抽适量，少量糖和味精（可选）
海天酱油蒸肉沫豆腐
“豆腐平时以炒炖煎为常见，今天咱们换个吃法呵。切块入盘中，蒸一蒸，出来就是美味！这其中的最重要的一味就是肉末。没有了肉末，这菜略显寡淡和单薄。
简单蒸一蒸，出来就是众人喜欢的美味，而且还少去了油烟的困扰，多棒！”
用料：
克猪肉
块豆腐
海天酱油
油
克盐
根葱
做法：
豆腐和猪肉准备好；
豆腐切成厚约1.5公分的长方形大块；
将豆腐摆放在深盘中，一定要是深盘；
香葱切末，备用；
前臀尖去皮切块；
取适量入料理杯中；
20秒打成细腻的肉末；
炒锅中倒少许油，将肉末入锅中煸炒出油，加适量盐、海天酱油、葱末，少许水；
将肉末和汤均匀倒在豆腐上，入蒸锅，上汽后蒸十分钟，出锅后撒少许香菜。
太棒了，五分钟搞定酥脆花生米
吃饭了，发现缺点下酒菜，那就来盘酥脆花生米吧！快手简单五分钟搞定！只要你有一台微波炉😛
用料：
200克花生米
15克植物油
适量盐
适量十三香
做法：
准备一个微波炉用的玻璃器皿或者陶瓷器皿带盖儿的。
花生米用干净的布揉搓擦去上面的灰尘，放入器皿中，加入植物油，用筷子翻拌均匀。
放入微波炉高火两分半，拿出来开盖用筷子翻拌均匀，再放入微波炉高火两分半。

拿出来趁热撒上盐和十三香翻拌均匀，放凉吃最佳不放也非常酥脆，因为时间刚刚好。
这是放好盐和十三香的成品，看不着盐粒，很有食欲的。
日式红豆包
用的原料来自于懒饭
里面加了内酯豆腐
做法是用的后油法
最后虽然有点像烧饼
但味道还是不错哒
方子是4个的量
用料：
80克高筋面粉
半盒90g内酯豆腐
10克奶粉
3克酵母
5克椰子油
30克牛奶
5克细砂糖
2克盐
适量黑芝麻
适量红豆馅
做法：
1.除油以外，揉到光滑即可
2.放入椰子油，揉出膜
3.发酵至两倍大（因为我当天有事，所以在冰箱又放了一晚上）
4.放入红豆沙 包好
5.烤箱180°20分钟
草鸡蛋炒莴笋丝
喜欢春季的青皮莴笋，
切丝炒鸡蛋清香好吃，
超简单快手的家常菜，
喜欢的动手快做起来。
😄😄😄😘😘😘🌹🌹🌹
用料：
2根青皮莴苣
4只草鸡蛋
适量葱
3～5克（根据莴笋大小）盐
适量（一个菜的用量）精制油
做法：
准备好材料：莴笋2根切丝用3～5克盐拌匀备用、草鸡蛋4个、葱、盐、油适量
锅里倒适量油，放一小把葱后马上倒入准备好的莴笋丝煸炒。
接着均匀倒入打散的鸡蛋
中火慢慢轻轻翻炒后加葱。
好了装盘开吃啦😄
剁椒鱼头
用料：
2勺剁椒
半个鱼头
5克盐
1勺鸡精
1勺蚝油
10克胡椒粉
1勺料酒
2勺味极鲜
3个青椒红椒都可以切丁
10瓣大蒜沫
5克葱花
1把金针菇
3片姜
3勺醋
做法：
剁椒鱼头，放金针菇
放鱼头
放剁椒
放所有的调料和配料除大蒜沫和葱花不放
放锅蒸10分钟，一定是水开了放鱼头，这样才嫩，千万不要水一放就放鱼头，鱼头出锅放葱花蒜沫淋油
热油
好了，味道比外面的还好吃
酸奶麦片香蕉沙拉
两分钟懒人早餐，制作简单方便，适合赶时间的上班族，味道还不错！
用料：
1条香蕉
1包桂格紫薯麦片
1盒健能原味酸奶（100克）
做法：
将香蕉切片放置碗中。
倒入紫薯麦片。
倒入酸奶。
用勺子将食材搅拌均匀即可。
抹茶红豆大福
大约10个左右
用料：
100g水磨糯米粉A
240g红豆沙
180g水
100g细砂糖
适量糯米粉B（炒熟）
做法：
先取糯米粉B，用炒锅小火炒至微黄色，一定用小火慢炒，不要炒焦，完成后放置一边，这是用来做面皮手粉的。
将糯米粉A，细砂糖，水，抹茶粉混合搅拌均匀
混合搅拌均匀
上锅蒸 大火10分钟
均匀覆盖步骤一炒好的粉防止沾手，
将糯米团分成八份
压成饼状，中间裹住红豆沙球，包严即可
呀咪
【百里香黄油烤吐司片】早餐宵夜皆可，给单调的生活添点味儿～
🌃晚上饿了，家里剩下吐司片，干吃觉得太单调。刚好冰箱剩些黄油和百里香，就动手烤了下，居然不错。
最后加点蜂蜜更是清新甜蜜，妙～

😜我看很多菜谱都是先刷蜂蜜再烤，我口味淡，那样太甜了。我就把蜂蜜放在最后面，吐司烤好后，想吃多少就放多少。
黄油、百里香、蜂蜜的量也可以根据自己的口味去添减。💕希望大家喜欢～
用料：
1枝百里香
10-20克，依个人口味可添加或减少有盐黄油
小半勺蜂蜜
做法：
🧈黄油放室温软化，用勺子压成泥状，涂抹在吐司上；🌿百里香根据喜好添加，撒在吐司上 (让黄油黏住它)； 🐝蜂蜜等吐司烤好，再随性的放到吐司上。 

🔥烤箱设置:
烤盘放在中间层 ，上火140度，下火50度，定时5分钟（最后2分钟我开了热风 , 温度可根据自家烤箱调整）
🧈黄油慢慢融化，百里香被高温逼出香味～
最后2分钟开了热风，上色很漂亮～
月子餐苹果枸杞粥
用料：
40g大米
苹果半个
枸杞10颗
冰糖适量
做法：
1、大米洗净，填入适量水，开火煮制

2、苹果去皮切小块

3、水开后放入苹果和枸杞（喜欢偏甜口味的宝妈，可以加少许冰糖）

4、煮约半小时，粥就煮好。
酸菜炖脆骨
第一次发布菜谱 我紧张 我激动 哈哈 酸菜我的最爱 虽然不能经常吃 但是偶尔炖一锅也是可以解解馋的 不是正宗的东北做法 我是青岛人 鲁菜加东北菜混合做法 哈哈 喜欢吃酸菜的可以试试 最好吃的方法是再加上自己炸的辣椒油 那叫一个香啊。
用料：
750g（就像肋排一样是一条一条的）猪脆骨
500g（我直接买的成包的酸菜丝）酸菜
少许五花肉
少许葱
少许姜
少许八角
少许干辣椒
少许十三香
2勺料酒
2勺生抽
少许（上色）老抽
1小勺盐
做法：
猪脆骨飞水 水里放料酒 飞水后捞出控水
酸菜清水洗三遍 然后泡10分钟（这个要看你是否能吃酸，不喜欢酸的可以泡半小时）
辅料切好 葱 姜 辣椒 八角洗干净 
锅里放少许油 小火 放入五花肉 煸出油
五花肉煸干改大火 放入辅料
辅料煸出香味以后放入猪脆骨 继续翻炒
然后放入十三香 继续煸炒
煸炒三分钟左右就可以放入酸菜了
继续煸炒三到五分钟 我家电磁炉 火力不大 所以煸炒时间会长一些 看的酸菜油油的时候就可以倒入热水了（千万不要加凉水哦）没过酸菜和脆骨 倒入生抽和老抽 开锅后改中小火 
炖40分钟时候可以尝下咸淡 然后放盐 大火收汁 ok了
加上自己炸的辣椒油 美味
包浆豆腐
去饭店常点的一道菜
用料：
一袋豆腐
适量里脊肉
一个西红柿
适量彩椒
适量洋葱
做法：
如图彩椒和洋葱用了三分一，只要一点点就够了，因为不爱吃
将材料切碎，肉末加少量调味淀粉腌制一下
豆腐下油锅炸
炸至表面金黄
调制酱汁：生抽，醋，糖，盐，水，淀粉
起锅依次加入洋葱，西红柿，肉末，彩椒，酱汁，烧开后加入炸好的豆腐，翻版均匀。
装盘
姜葱炒蟹
用料：
2只螃蟹
若干片姜 
适量葱
瓣蒜
适量盐
适量料酒
适量糖
做法：
螃蟹洗净，去掉尾部和腮，一只切六块，蟹爪拍碎，备用。葱蒜姜切好备用，淀粉加水备用
爆香姜蒜，倒入螃蟹大火翻炒至变红，加入一勺料酒，适量生抽或者酱油，一丁点盐，然后勾芡
最后撒葱花出锅
鸡胸肉蘑菇咖喱吐司盒💫
吐司盒脆脆的搭配咖喱太赞了👍
用料：
1块鸡胸肉
1个杏鲍菇
1个彩椒
少量杂蔬
1块吐司
1块咖喱块
做法：
彩椒切丁
鸡胸肉切丁
杏鲍菇切丁
吐司里面掏空
鸡胸肉用盐黑胡椒料酒腌制一下
锅中下黄油
加入彩椒和杏鲍菇翻炒
加入杂蔬翻炒
加入鸡胸肉丁翻炒至变色
加入少量水，大火煮开
放入一块咖喱块，小火煮到浓稠
放入吐司盒里面
吐司盒放入烤箱180度烤15分钟，最后放上水波蛋即可
《夜市小吃》炸麻辣鸡肉串
用料：
鸡胸肉
做法：
原料：净鸡肉 5 斤，面包糠 2 斤，鸡蛋 200 克，淀粉 100 克，炸粉100 克，面粉 80 克。


调料：盐 12 克，味精 18 克，白糖 5 克，鸡精 20 克，鸡粉调味料 15 克，胡椒粉 12 克，料酒 25 克，辣椒油 10 克，花椒粉 6 克，香葱粉 12 克，鸡肉香精 15 克，酵母抽提物 17 克，十三香 6 克，咖喱粉 18 克，乙基麦芽酚 5 克，生姜 30 克，小葱 25 克。



1. 将洗好的鸡肉切成 1 公分粗细的条。

2.加入鸡精，味精，盐，白糖，料酒，胡椒粉，十三香，香葱粉，咖喱粉，鸡粉，乙基麦芽酚，鸡肉香精，生姜拍破，小葱打节，酵母抽提物，辣椒油一起腌制入味。

3.将鸡蛋放入盆中加淀粉，泡打粉，面粉，炸粉一起调成糊。

4.把腌好的鸡肉用竹签串成串在粘上备好的鸡蛋糊，然后粘上面包糠，用手搓圆。

5.锅中油烧至 180℃左右，下入做好的鸡肉棒炸成金黄色即可。150 ℃为半成品，回锅 180℃。
猪腰面线汤
用料：
个猪腰
片姜
克盐
鸡精
面线
做法：
猪腰买回来中间白的切除干净，再冲洗干净
将猪腰切成条块，再切两片姜
锅中热油，下入姜片，在下猪腰翻炒
加入水，淹没至猪腰
在下入面线，依各人的量加，在放入盐、鸡精。
红薯乳化吐司
可以弹弹弹弹起来。
用料：
汤种
20g王后吐司高粉：
100g水：
主面团
240g王后吐司高粉：
30g马斯卡彭芝士：
30g奶油（总统）：
18g（1块）三角奶酪（总统）：
20g+(视面团调整）水：
20g糖：
1颗蛋黄：
4g酵母：
4g盐：
内陷
100g烤熟的红薯：
做法：
汤种制作：
奶锅内 水混合高粉，小火（期间保持不停翻拌）煮见沸，及时熄火，继续用余温翻拌至高粉全熟。
冷却后，用保鲜膜贴着汤种，冷藏过夜。

红薯：
烤箱预热200度，红薯用锡纸包好，烤1小时。
冷却，去皮，切小块。
主面团所有材料（除盐外）混合汤种，面包机揉面程序45分钟。中途20分钟后，加入盐。
混合完成，放置面包机内进行第一次发酵，约50分钟，至面团双倍大。
面团取出，分团（一团、二团、三团皆可）。整形，收口向上，盖上保鲜膜，静置15分钟。
赶开面团，排气，均匀撒上山芋粒，卷起。进行第二次发酵，至面团满出吐司盒，约二小时。
烤箱预热180度，中下层，烤35分钟（中途看上色盖锡纸）。
出炉。静置。切片。。。
太太太太弹软了。