xzm1999/XiaChuFang_Recipe_Corpus huggingface dataset:
番茄肉酱意面
番茄肉酱意面在英语里叫“Spaghetti Bolognese”，直译过来应该是“博洛尼亚式细面”，但其实这并不是一道意大利菜，就像星巴克卖的“意式”咖啡并不是意大利人的创造。这道菜是美国移民把🇮🇹红肉酱和spaghetti细面混搭的二次创造，这么稀的红酱应该搭宽面才对吧🤔 （加菲猫最爱的食物）

我不认为这是一道地道西餐。我就曾在大学食堂里常吃味道很棒的番茄肉酱干拌面，用的就是猪肉糜和葱油。我想十块钱的面里，也应该不会用到橄榄油、红酒、罗勒、芝士这等高贵配料吧。

所以，在浏览了各种菜谱和视频之后，结合实践，我尽可能精简了食材种类，而且其中的配料都是可以替换的，例如料酒可以替代红酒，菜油可以替代橄榄油，香叶可以替代罗勒百里香等。
用料：
300克牛肉糜
2个番茄
半根胡萝卜
半个洋葱
100克番茄膏
适量橄榄油
适量黄油
适量黑胡椒粉
适量盐
1大勺料酒
2片香叶
1份意大利面
1片切片芝士
做法：
切配蔬菜料，尽可能切细点
加入橄榄油，切20g黄油融化，胡萝卜和洋葱下锅翻炒，胡萝卜比较难熟，可以多炒一会儿
将牛肉糜入锅和蔬菜料一同翻炒，加入料酒和黑胡椒，炒至肉色变化，肉汁流出。（酒可以帮助软化肉质)
加入切好的番茄小丁和130g番茄膏，以及香叶，搅拌均匀，撒适量盐，帮助番茄出汁。
加一碗水，大火烧开后，小火慢炖至少半小时，期间不时搅拌，以免粘锅。
下锅煮意面，将这次不用的肉酱放入收纳容器，放凉。
将煮至八分熟的意面投入酱料，搅拌入味，可用中小火收汁
＊可选：加入撕成小片的切片芝士，用锅内温度融化，增加粘稠度和奶味。
出锅装盘，根据口味，可以适当淋入橄榄油增香，完成！
白汁芝士焗饭
在餐厅里常吃白汁焗饭，其实自己做也不难
用料：
适量马苏里拉芝士
适量蔬菜
一个鸡蛋
适量米饭
适量白汁块
做法：
把材料切块，备用
炒饭，备用
炒配菜
加上白汁，配菜铺在炒饭上
撒上马苏里拉芝士粒，放烤箱中层，上下140度
撒上芝士粉
比外面餐厅的料足多了！
趁热吃才有拉丝状
炸薯条
炸速冻薯条见这里：http://www.xiachufang.com/recipe/1046533/
用料：
土豆
盐
可选孜然粉
可选辣椒面
做法：
土豆洗净，切约5毫米见方长条，撒盐搅匀静置5-10分钟后，沥掉析出的水分
锅入油大火烧旺，入土豆条迅速炸至表面起硬壳，转中火炸至颜色金黄变脆，沥油装盘
凭个人口味撒孜然粉、辣椒面还有花椒胡椒神马的，然后搞定
小朋友最爱的土豆泥披萨
孩子想吃披萨家里又没有太多蔬菜的时候，这款土豆泥披萨是最简单快手的
每次我都是提前一晚上把披萨饼做好，烤几分钟定型，这样好储存。第二天早上直接做很方便快手，十来分钟就能搞定，吃上热乎的披萨就这么简单哦
用料：
3个（中等）土豆
根据土豆泥的量芝士
一勺沙拉酱
15克食用油
2克黑胡椒粉
2克盐
做法：
土豆切薄片蒸熟，加少于土豆一半多的芝士。就是说如果是500克土豆泥，那就加入160克左右的芝士。芝士越多，拉丝越好，这个随自己哦
我这个土豆的量做了两个差不多八寸左右的披萨
加一勺沙拉酱、2克黑胡椒粉、15克左右的玉米油，2克盐。用勺子把土豆压成泥，和芝士碎均匀的融合在一起
准备一个披萨饼，无论是买的还是自己做的都可以。我从来都是自己做，软和、厚实
饼皮刷一层披萨酱，再撒一层芝士碎
抹上一层厚厚的土豆泥
再撒一层芝士碎，直接进烤箱，上下200度15分钟左右，我的烤箱温度高，每次都是12分钟就好。每个烤箱温度不同，注意调整
烤好后的土豆泥看起来很蓬松呢😋厚厚的一层土豆泥。专门应闺女的要求，烤出一层薄薄的焦黄色！闺女说最上面这个焦黄色特别的好吃，有薯条的味道
但其实这样有点烤过火了，会影响拉丝效果。还是把芝士烤化就出炉最好
或者在进烤箱之前土豆泥上面再铺上一层洋葱卷和火腿片，也是非常不错的
葱爆羊肉
用料：
#羊肉
#大葱（葱白）
#木耳
#生抽、料酒、生粉、孜然、植物油
#芝麻
做法：
羊肉洗净，放入生抽、料酒、生粉、孜然抓匀，腌制半小时；木耳、大葱切好
热锅凉油，七成熟，放入羊肉快炒，变色后出锅
放入大葱、木耳爆炒，加入生抽、孜然，七成熟加入炒好的羊肉炒匀，出锅后撒上芝麻
火龙果果冻
一只火龙果可以做两杯果汁和一个模具的果冻了
用料：
1只火龙果
20克凉粉
做法：
1-把火龙果切粒放在模具里～
2-白凉粉20克～白糖30克～溶解于400克的清水里～搅拌～煮沸一分钟
3-用小汤勺把煮好的白凉粉水趁热放进模具里～十分钟后～果冻凝结了


冷藏～口感更佳
藕丝炒榨菜，懒汉快手菜
老妈的味道
用料：
榨菜丝
藕
盐
糖
葱
做法：
榨菜丝浸泡片刻，用水冲净。藕切细丝备用（图片是失败作，太粗了）
起油锅，五成热的时候下葱，藕丝，略翻炒后下榨菜。
加入非常少许的糖和适量盐。
出锅。
猪肉鸡蛋汤（独家）
我是孕妇胃口不好，每天都是炖肉，肉汤煮面，肉就吃不下，感觉没吃肉营养还是会不够，但是太干又没胃口，于是就想起小时候妈妈做给我们吃的猪肉蛋汤，加了盐竟然全吃光了！可以说是这汤是不喜欢吃肉的福音，因为这汤🈶营养然后又不容易发胖！这汤可以做为早餐或者是下午饿时可以吃也可以做汤点！
用料：
100g（一个人的量）猪肉
一颗鸡蛋
3/4根葱
少许盐
做法：
洗猪肉切猪肉，其实这一步是最关键的，肉切的好影响吃的嚼劲还有一嚼就烂，不会嚼不烂还会塞牙缝！（有没有同感有时嚼快肉要嚼很久还会塞牙缝，用拿棉签抠牙缝里的肉出来）就是切出来的肉要有花纹，不能是竖条纹或者是横条纹！切的时候四面都切一小个出来观察一下，你就会发现往固定一面切出来的是🈶花纹的，其他面切出来的不是竖条纹就是横条纹，竖条纹跟横条纹吃的时候就是会嚼不烂还会塞牙缝！
洗葱跟切葱，葱头（白色的那段）跟葱尾（绿色的那段）分开来切，切成一小段！
把切好的猪肉跟葱尾放在碗里，打入鸡蛋加入一点盐用筷子搅拌均匀，让鸡蛋跟猪肉接触的时间多一点好入味！
锅里放油，油热加入葱头，香味扑鼻的时候加入一碗半的水，我煮的是一个人的量！水开后加入搅拌好的猪肉鸡蛋，注意猪肉鸡蛋要一点一点的放在开水里，不要全倒下去，不然鸡蛋会太散了，会不沾肉，就不好吃了（看下面的小贴士）不懂的可以用勺子一勺一勺的放在开水里！最后在汤水里放点盐，味精（我是孕妇所以我不放味精直接放盐）汤沸腾后在煮两分钟就可以关火装碗就可以吃了！
牛轧糖60粒模具的配方
去年做牛轧糖用的是三能大金盘，每次做出来很大一盘，总是切的不太好，哪怕最后专门买了切阿胶用的切刀，也还是切不好。今年发现这种塑料模具（活底格子片套装），下面带的有配套的60格活底格子片，可以把牛轧糖划分得整整齐齐，满足了强迫症的需求。于是买回来试验了两次，找到了最合适的配方。因为群里的几个姐妹也买了这个模具，所以我把配方记录下来，方便大家使用。

自从败了这种底下带格子的塑料模具之后，妈妈再也不担心我切不好牛轧糖了。

如果你买的是112粒或120粒的模具，请参考我的链接这个配方http://www.xiachufang.com/recipe/103636959/



       做牛轧糖不需要烤箱，只需要一个不粘锅（不粘内胆的电饭煲也行）和一把硅胶铲，一套牛轧糖成型用的不粘模具，如果你没有强迫症的话，你随便用一个不粘烤盘给糖成型也行。


        因为有的朋友会用这个盘子做雪花酥，所以我把雪花酥的配方附在文字的最后。
用料：
这个配方适合用封口糖袋装，很饱满。60粒盘配方
60克无盐黄油
230克白色棉花糖
160克全脂奶粉
230克花生坚果碎
下面的配方适合用糖纸包，大小合适。60粒小糖配方
50g无盐黄油
180g白色棉花糖
130g全脂奶粉
190g花生坚果碎
做法：
先给大家看一下我使用的模具是什么样的。淘宝上大把哟，自己去搜索一下就可以买的。注意活底模更好用。

【牛轧糖模具套装做牛扎糖切割工具家用硅胶手工diy烘焙雪花酥生巧】http://www.dwntme.com/h.ZZfIdWA 点击链接，再选择浏览器打开；或复制这条信息￥8RHb0PLWBie￥后打开👉手淘👈[来自超级会员的分享]

  购买时注意选择，活底格子五件套。
先分别准备好四种原料。我使用的是安佳黄油，雀巢无糖奶粉，伊高棉花糖，烤熟的花生碎。高配版的原材料可以用：总统黄油，德运奶粉，洛基山mini棉花糖，花生碎。
电磁炉上放不粘锅，全程600的小火。先把黄油融化，注意千万不能求急用高温把黄油烧的沸腾的很厉害，不然的话成品发硬，很难切，也很难吃。黄油小火融化之后，把棉花糖倒进去，炒到所有棉花糖融化。
棉花糖到这种状态，黄油和棉花糖就充分融合了。这个过程决定糖的软硬度。多炒个几十秒钟，糖就会硬一点。自己把握好，炒出软硬合适的糖。注意这个过程也不能炒得太久，不然的话成品也会发硬，颜色发黄，很难切，很难吃。
然后把奶粉倒进去，让奶粉充分融入到棉花糖和黄油里。
奶粉充分的融进去之后，像视频中这种状态就差不多了。这个时候可以关火了。
把花生碎倒进去充分搅拌。硅胶刮刀说实话不是特别好用，我去年做牛轧糖曾折断过一把硅胶刮刀。有些方子里教大家戴一次性的塑料手套来揉糖，但不能防烫。我试过一次，烫得龇牙咧嘴，连蹦带跳的。。所以给大家推荐视频中的神器。
这双硅胶手套本来是买来和烤箱配套使用的，但是发现戴上这个手套之后手的灵活性降低，就一直闲置没有在用。去年做牛轧糖的时候，拿出来用了一次，发现真是神器啊！防烫，方便揉，能够很快的把糖和坚果揉合在一起。
有童鞋问，牛轧糖做完之后锅里干净吗？这幅图大家看一下，锅里干干净净哟。
要把花生或其他坚果都揉进去，不能浮在表面。如果你费很大的劲却揉不进去，说明黄油和棉花糖在炒的时候温度过高，或炒的时间太长，下次做的时候就要记得调整。
把60粒格子盘放在模具里，注意有突起棱角的一面朝上，把牛轧糖放进去，尽量向四个角的位置按压平整。
然后用配套的擀面杖把牛轧糖均匀地压在盘子里，特别是四个角的位置。注意各个部分的高低要均匀，这样最后切出来的糖才好看。处理好之后，等待糖冷却，变硬。
把模具倒扣在塑料切菜板上，牛轧糖就会和60格子片一起掉出来。把60格子片拿下，可以清晰的看到牛轧糖上被均匀地分成了60块。
按照糖上面的纹路先横着切成一条条的，再竖着切成一块块的。注意切糖用的刀要薄，刀锋要利。切下去的时候用力要狠准快，才能切的有棱有角，每块都漂亮。如果切的时候，感觉有些软，成型不太漂亮，可以把糖再多放一会儿再切。如果放到冷了切出来的还不成块，说明步骤4棉花糖炒的时间不够，下次再做的时候要做调整。
把所有的糖切成块儿，然后用普通的糖纸包起来拧紧，或者是用塑料糖纸包好用封口机封好。
一会儿的功夫就可以做出两盘120颗糖。怎么样？看起来还不错吧？喜欢的赶紧做起来哟！
给大家看一下，做失败的糖。这个是我在炒糖的时候，家里正好来了客人，一不小心炒过了头。成型之后，根本没法儿切成块儿。而且咬在嘴里又干又硬，非常难吃。希望大家都要避免这样的失误哦。
如果你喜欢蔓越莓，大杏仁，黑白芝麻。你尽可以把230克花生碎进行部分调换，保持总量不变就可以啦。这样你就可以做出各种各样好吃的糖果。
这个盘子的原味雪花酥配方，甜悦老师的方子变的，记录一下。
这个是抹茶味的雪花酥的配方，用甜悦老师的配方比例来的，记录下来。
薄荷膏
用料：
100g薄荷
100g橄榄油
25g白蜜蜡
做法：
薄荷叶洗净
放入粉碎机打碎
加橄榄油覆盖薄荷叶隔水加热60-80分钟
倒出放凉，静置等油水分离
过滤出薄荷油加入白蜂蜡
隔水加热至白蜂蜡融化
倒入容器后放凉完成薄荷膏
三黑焖饭（黑豆黑木耳乌鸡饭）
受厨友@雨前羽街的启发，入手了陆阿姨家的黑豆黑木耳乌鸡汤料包，加上百谷家的十谷米，做了这道比较快手易处理又营养的三黑焖饭。
用料：
半只乌鸡
150g(一杯)香米
150g(一杯)十谷米
适量黑豆
适量黑木耳
适量姜丝
适量植物油
适量蚝油
适量生抽
适量生粉
适量料酒
做法：
黑豆、黑木耳、香菇(去蒂)泡发一到两个小时左右晾干水分备用，乌鸡半只斩小件洗净加生粉、蚝油、料酒抓匀腌制两个小时，十谷米半杯提前浸泡两小时以上(没有的话用可以全部用普通米，不用浸泡)。
平底锅放少许油热姜丝，下乌鸡翻炒，然后下黑木耳和香菇一起炒数下，加生抽、蚝油和半碗水下锅加盖焖十分钟入味。
米类和黑豆放电饭煲里加水(比平时稍少)，然后把刚才炒好乌鸡的汤汁全部也倒入电饭煲，如果汤汁够多可以不用加水。按煮饭键开始。
饭煮到十分钟收汁后把乌鸡和木耳香菇铺在上面继续煮，让味道渗入米饭里。
饭焖好后和全部料在电饭煲里拌匀，开吃！在电饭煲里还能保温，非常方便。
电饭锅版手撕葱油鸡腿
本来想做葱油鸡，没买到合适的，于是用两个大鸡腿做的
用料：
2只鸡腿
1把小葱
1块姜
蒸鱼豉油
盐
花雕酒
酱油
花椒
做法：
鸡腿洗净，用厨房纸沾干表面的水分。鸡腿表面抹一些盐、胡椒粉、再倒些花雕酒、酱油抹匀在鸡腿上，我是放冰箱里腌制一晚第二天做的
电饭锅底铺一层小葱、姜片
把腌制的鸡腿放入锅中，腌制的汤汁也倒进去，不用另外加水。
开煮饭键，焖制鸡腿。我的电饭锅煮饭是三十多分钟，两个鸡腿比较大
焖好的鸡腿拣出装盘，倒入一些蒸鱼豉油，撒些葱花，起油锅炸点花椒油浇在鸡腿上。
我买的鸡腿太大，吃的时候撕成小条
家庭简易烤羊排
用料：
1000克羊排
2-3个蛋黄
0.7个洋葱
适量孜然粉
适量辣椒粉
适量盐
适量五香粉
20g蜂蜜
做法：
羊排洗净用厨房纸把水吸干，烤盘上铺锡纸，洋葱切碎放入两个蛋黄，抓匀，腌半小时，喜欢烤土豆、山药、胡萝卜等蔬菜的可以切块放进去
烤箱180度预热十分钟，盖上锡纸密封住，放入烤箱180度烤100分钟
去掉上层锡纸，撒上五香粉、孜然、盐、辣椒粉，抹上蜂蜜，进烤箱230度烤10-15分钟
翻面把骨头面向上撒上相同调料，230度烤5分钟
开吃！
奥利奥奶油坚果
我不知道这道甜品具体叫什么名字，就着家里有的食材给女儿做的一道夏季甜点，她说：妈妈，味道好棒！😄
用料：
150g动物淡奶油
少放点就好糖
一球冰淇淋
5个奥利奥
适量坚果碎
做法：
1、淡奶油加少量糖打发，奥利奥去白心砸碎
2、打发的奶油加入一半奥利奥碎和冰淇淋捣碎拌匀
3、表面洒剩下的奥利奥碎和坚果碎
非常简单又不会太甜，坚果和奶油奥利奥的结合口感很有层次
葱花千层大饼
用料：
450g面粉
250g左右温水
3g左右酵母粉
一小撮可不加泡打粉or小苏打
一根大葱的葱叶子
适量可不加五香粉、花椒粉
适量油、盐
适量芝麻
做法：
面粉加水加酵母加一小撮泡打粉，揉成光滑的面团，发酵两到三倍大，也可不用发酵直接到下一步。
面团滚圆擀成薄薄的长方形，分别均匀的抹盐、五香粉、花椒粉、刷色拉油（其实猪油也很好吃），撒一点手粉，撒切碎的葱花
分别从上下两头往里卷起来，左右两头也往里卷一点，防止葱和油跑出来
扭一扭
从一头开始螺旋的盘起来
擀圆
平底锅刷油，预热不要太烫，饼放进去表面刷水，均匀的撒芝麻，然后盖上盖子发酵十五分钟以上（很关键不要省）
小火3到五分钟，翻面
继续盖盖子小火三到五分钟
出锅凉两分钟，切块
以前做的稍微薄点的，我老公说喜欢吃厚的。外脆里嫩，真的很好吃～
红菱子鸡
用料：
750克约耗75克熟猪油
500克嫩鸡肉
25克水香菇
100克生红菱肉
10克葱段
10克绍酒
20克酱油
10克白糖
1.5克精盐
1.5克味精
2克醋
15克芝麻油
食碱少许
做法：
将鸡皮朝下放于砧板上，用刀交叉地排斩几下（刀深为鸡肉的2／3）切成
厘米见方的小块，加精盐，用湿淀粉25克调稀搅匀上浆，红菱肉放入冷水锅，加少许食碱，反复擦洗去薄皮，洗净待用碗中放绍酒、酱油、白糖，醋、味精，用湿淀粉10克调成芡汁待用香菇批块炒锅置中火上烧热，用油滑锅后下猪油至五成热（约110℃）时，把鸡肉入锅，用筷子划散，约10秒钟后用漏勺捞起，待油温升到七成热（约175℃）时，再将鸡块和红菱肉一起入锅略炸，倒入漏勺沥去油原锅留油15克，放入葱段煽至有香味，放入鸡肉、菱肉、香菇，将芡汁加水25克，搅匀下入锅中，浇猪油10克，迅速颠锅，煸炒均匀使鸡肉和菱肉包上芡汁，再淋上芝麻油出锅装盘即可
鲶鱼汤
用料：
3条鲶鱼
6片姜
150克鲜黄豆
80克老菜甫
8克葱花
8克白胡椒粉
1根芹菜
做法：
潮汕老菜甫（萝卜干）切片备用
鲜黄豆洗净备用
溪鲶鱼洗净备用，因为小条，就切成两段
葱花/芹菜切好备用
黄豆，老菜甫和姜片第一时间煮，黄豆共需20-25分钟才能粉开，老菜甫的咸味才全部释出，从而可以决定咸谈。如果有小块五花肉一起煮，做汤底更美味，一会五花肉捞起白切。
提前3-4分钟下芹菜，调咸淡适中，撒上胡椒粉，出锅。
腊肉豆角一锅出
用料：
1块腊肉
1个土豆
1根胡萝卜、玉米
1把豆角
1块鲜肉
适量花椒、大料、辣椒
适量香其酱、耗油
适量克冰糖
1块面团
做法：
一半烫面一半死面，擀开抹盐、油，卷成3cm宽，切成2cm宽，两两一起拧成长卷
注：多加些水先炖一会，再放卷子
🌹苹果玫瑰蛋糕🎂（松饼粉版！简单快手！零失败！）
苹果玫瑰蛋糕🎂，是一款人见人爱的蛋糕。是使用松饼粉做出来的，简单快手，零失败！
不仅可以做给自己吃，母亲节、妈妈的生日，或者是纪念日，做为礼物，都是当之无愧的首选！
愿你的人生如同这盛开的玫瑰般的绚丽多彩！
用料：
150克a松饼粉华夫粉
1个a鸡蛋
50克a牛奶
50克a黄油
50克a砂糖
1－2个b苹果
30克b砂糖
2小匙b柠檬汁
适量糖粉
做法：
将苹果纵切两半。用刀把芯抠去（不用抠得太深，苹果片容易断裂。
把果肉切成2毫米的薄片。

将苹果片放到一个耐热容器里，放进30克砂糖
和2小匙的柠檬汁，蒙上保鲜膜，放入600W的微波炉里加热1分钟30秒。
取出，将苹果片轻轻地上下翻一下，放入微波炉继续加热1分30秒。

喜欢让苹果红一些的话，往里边加适量的红曲粉。
带上一次性手套，轻轻地翻动苹果片，让每一片都染上红色。

将7、8片苹果片从上往下摆，按到大小顺序（大的摆在最上边，小的摆在最下边）摆成一列。
然后将每一列从下往上卷成一个卷儿。
将它竖起来，整形成玫瑰花的形状。
用同样的方法再做出6个苹果玫瑰。

将烤箱预热170度。
将黄油切成小块儿，放入600W的微波炉加热1分钟，倒入50克的砂糖，搅拌均匀，利用余热使砂糖和没有完全融化的黄油融化。
往松饼粉里加入50克的砂糖，放入一个鸡蛋，用打蛋器搅拌均匀。
在直径为18厘米的圆形模具底铺上一张油纸，将蛋糊倒进模具里，用刮刀将表面刮匀，使面糊的厚度保持一致。
放进事先做好的苹果玫瑰。如果有剩余苹果片的话，将剩余的苹果片适当地添加在片数少的地方。
整形，让它们看上去更接近玫瑰花。
放入170度的烤箱里，烤制30－40分钟（根据自家烤箱的脾气进行时间与温度的调整。）
中途要观察颜色的变化，还可以蒙上一层锡纸，以防颜色过深或者烤糊。
30分钟过后，用牙签往下扎一下，如果牙签上没有沾上面糊，就说明蛋糕烤熟了！
取出蛋糕，脱模撒上糖粉，将它放在网上晾凉。
漂亮又美味！想来一个吗？
手擀菠菜面
我不爱吃面条，但是对于手擀面还是多少吃一点的
用料：
适量菠菜
适量面粉
做法：
菠菜开水下锅焯水，捞出放入料理机打碎成泥，我家没有料理机，我是放入豆浆机打的，所以加了水进去，颜色相对来说没那么深
先放入适量的面粉，再加入菠菜泥，可以在加入一丢丢的盐，增加面条的韧性
面条的面团是要揉的硬一点，一次揉不成团的可以先醒十来分钟再揉。一定是要揉透了，面条才有韧性。

然后用擀面杖擀成大块面皮
依图所示，这样折叠起来
切成自己喜欢的宽度，可细可宽
抖抖散开
开水下锅，煮开即可，做汤面捞面炒面拌面葱油面都可以，随便自己喜欢
可以炒个自己喜欢的菜品，中午我一人吃，随便炒了个海兔子😊
草莓杯
之前在一家私人的甜品店，第一次吃草莓杯和巧克力泡芙。所以这次自己也试试草莓杯，做法很简单！说白了就是奶油➕草莓😄第一次写谱，不喜勿喷❌
用料：
根据自己的量来决定（我用了1L）动物奶油
不限啦（我用了一百多颗）草莓
根据自己口味白砂糖
做法：
把草莓洗干净，去掉上面的叶子，草莓一分为二，大一点的草莓可以切成三分。
把奶油放在一个无油无水的盆里，打发（打发蛋白霜一样的方法）奶油打发到打蛋器很难移动😂产生纹路，就差不多了。
容器底部挤一层奶油，草莓头朝下，内部朝外放在杯底，根据杯底的宽度来放，我放了3颗，然后和第一颗的草莓相反尾巴朝下，插在两颗草莓中间。依次摆上去，两层草莓挤一层奶油。
木须肉（含炒蛋） 格瑞美厨
用料：
1根春笋或莴笋
2个鸡蛋
10朵黑木耳
少许里脊肉
3克盐
1勺料酒
5克生抽
少许白胡椒
40克油
40克水
做法：
50℃5分钟4档，清洗里脊肉。
加入1g盐，白胡椒，少许生抽腌制20分钟。
加入一格水，设置120℃10分钟，5分钟煮开。
加入春笋，黑木耳焯水4-5分钟。
放搅拌勾，加入油，设置120℃4分钟L档热油，再设置110℃3分L档三次加入蛋液。
鸡蛋炒好起锅。
放入腌制好的里脊肉，110℃ 2分钟L档。
起锅。
再加入焯水好的木耳和春笋，盐，生抽 水。设置110℃5分钟L档。
最后1分钟加入炒好的鸡蛋和里脊肉。
装盘享用。
两人份的浓稠咖喱鸡腿饭
用料：
300g鸡腿肉
半根胡萝卜
1个土豆
半个洋葱
半盒好侍
做法：
鸡腿肉 放料酒 盐 黑胡椒腌制 土豆胡萝卜切丁
炒土豆胡萝卜 盛出
爆香洋葱 下鸡腿肉 炒一会 土豆胡萝卜下入
放热水 水开下半盒咖喱  搅拌 过一会下半袋牛奶
草莓奶油蛋糕
用料：
300g草莓
200g欧登堡淡奶油
4个鸡蛋
低粉
做法：
做蛋糕
装饰
花生辣酱
用料：
500紫皮花生
20克干红辣椒
20克盐
1100毫升凉开水
做法：
锅内放宽油，冷油下入干红辣椒和花生米用中火炸制
炸至锅内油烧开，立即关火，利用锅内余温再炸1分钟，捞出控油，晾凉
在花生和辣椒中添加盐，然后添加凉开水拌匀
用勺子舀上一小勺花生和辣椒连同水，倒进磨眼
然后就是不停地转圈儿磨
转几圈再继续少量添加花生辣椒和水，然后继续转动石磨磨
最后用勺子把磨好的花生酱刮到碗中就成了
薯片小零食（微波炉无油版）
健康小零食，无需担心热量、健康等问题。无聊假期，自己动手丰衣足食 ^_-
用料：
两个土豆（选择圆一点的）
孜然粉
盐
做法：
土豆去皮
切片，尽量薄，厚薄一致（尽情展现你的刀功吧）
加水浸泡5~10分钟，去淀粉，减热量
加入盐等调料（你高兴就好，无辣不欢者也可加辣椒）进行腌制10分钟
放在盘子里（我选择的是电饭锅里的塑料蒸笼，耐高温）注意不能有重叠，不然会粘一起
正面用高火叮3分钟，然后拿出来反面高火叮3分钟。如果土豆片比较厚的就自己视情况而定
卤水大墨鱼
买了一个2斤半的新鲜墨鱼，所以就想煮卤水墨鱼，顺手卤了几个鸡蛋。
用料：
1只墨鱼
2勺老抽
2勺生抽
1勺味极鲜酱油
2勺鱼露
1勺蚝油
1勺料酒
8-12克冰糖
5片姜
4个八角
做法：
墨鱼一条2斤半左右
剥皮洗干净沥干水分
卤水汁所需材料大合照
四小碗清水（平时吃饭的碗），加入：2勺老抽、2勺生抽、一勺味极鲜酱油、1勺蚝油、2勺鱼露、1勺料酒
所有材料混合后煮开
水开后把墨鱼背部先放进去，之后把墨鱼头也放入
水开后转中火煮3分钟，不停用勺子把热汤淋到墨鱼身上
三分钟后把墨鱼翻个，再煮3分钟，继续淋汁到墨鱼身上
关火，把墨鱼翻个，盖盖焖至汤汁变凉即可，这个时候把煮熟的鸡蛋剥皮一起放入。
好大一只，厚切斜刀，只是身体已经铺满整个盘子，我把头摆在上面了。味道很好👌
糖醋仔姜（糖醋萝卜、糖醋黄瓜）
非常开胃又下饭的一道
可以换成萝卜、黄瓜都可以
用料：
70克生抽
70克香醋
70克红糖或者冰糖
400-600克都可以仔姜切薄片（萝卜或者黄瓜也可以）
根据自己喜好（不放也OK）小米辣圈
做法：
所有食材依次放入小美主锅，设定18分钟/70度/反转小勺。喜欢吃辣的可以在最后5分钟从量杯洞放入小米辣圈。
出锅倒入容器，冷了密封放冰箱冷藏后更好吃，放一晚口感更好，随吃随取。冰冰爽、酸甜可口，特别开胃。
酸辣海蜇丝
用料：
适量海蜇
适量（可根据个人口味自行更换蔬菜）黄瓜
适量辣椒
适量蒜
适量香醋
适量生抽
适量芝麻油
做法：
准备食材。将海蜇丝用清水泡制咸淡适中。
黄瓜切片，可根据个人口味自行更换蔬菜！
将醋，生抽，芝麻油调成口味适中的汁，再放入辣椒和大蒜沫。
最后把调好的汁淋在海蜇丝上边即可！
水晶棒棒糖
用料：
150克珊瑚糖
15克水
做法：
珊瑚糖➕水用小奶锅加热化开
倒入模具中，等冷却放糯米纸，最后再浇一层
火龙果芝士慕斯
这款慕斯尝过之后，觉得口感要比以往做过的慕斯要好。所以稍稍整理了一下配方，跟大家分享。。。
用料：
160克红心火龙果原液
120克奶油奶酪
2.5片吉利丁片
60克原味酸奶
250克淡奶油
50克白沙糖
2片戚风蛋糕片
做法：
首先吉利丁泡冷开水软化，奶油奶酪软化隔热水搅打均匀。红心火龙果放料理机搅打过滤取160克原液，加入酸奶三者混合均匀（我是放料理机打匀）。吉利丁取出隔热水或者微波炉融化分两次放入上述。淡奶油加糖打至可流动分次与上述搅拌均匀。八寸方模一层蛋糕片一层慕斯液依次。。。冰箱冷藏4小时以上。。。
草莓脆皮蛋挞
酥脆的挞皮包裹着浓郁的卡仕达酱 入口能尝到淡淡的牛奶和蛋黄的味道 经过咀嚼美味传递至整个口腔 让人一尝便爱上。 新鲜的草莓给蛋挞添上一丝清新的感觉 让味道更为丰富！
用料：
主料
80克黄油
100克低筋面粉
30克糖粉
10克蛋清
1克盐
卡仕达酱
3个蛋黄
75克细糖
25克低筋面粉
250克牛奶
10克黄油
适量草莓
做法：
准备好挞皮材料，黄油提前室温软化，能用手指轻松地压下。
将糖粉、低筋面粉放入黄油中，用刮刀拌匀
加入蛋清和盐，搅拌均匀。
用手将面团均匀揉成团后放入冰箱，冷藏半个小时以上。
冷藏好的面团取出，均分成12等份
取一份面团，揉圆后压扁，放入菊边蛋挞模中，用手指转圈按压至整形满模。
所有挞皮做好后排入烤盘，并用叉子在挞皮底部扎几排小洞。
烤箱，上火180度，下火160度，预热后放入中层,烘烤约18分钟
挞皮出炉后，脱模放凉备用。
准备好卡仕达酱和装饰的材料。
卡仕达酱制作：蛋黄打散后加入一半量的糖，搅拌到颜色变浅体积变大后加入过筛的面粉，搅拌均匀。
牛奶加入另一半的糖并倒入奶锅中，搅拌煮至沸腾后慢慢冲入面糊中，边倒边搅拌，最后把面糊过筛一遍。
过筛的面糊再倒入奶锅中加热，搅拌至顺滑状态后加入黄油，搅拌均匀到浓稠状态后放置冷却。
. 将冷却好的卡仕达酱装入裱花袋中，挤入挞中，表面放上新鲜草莓即可。
成品
配一杯咖啡，暖暖的下午茶来了。
卤牛肉汤面
前几日做了三酱牛肉，汤汁浓郁没舍得倒掉，滤一滤香料可以当牛肉面的汤底，非常浓郁鲜美，加上煎蛋/溏心蛋、青菜和吃剩的几块牛肉，完美的一餐！大家有做卤牛肉的可以顺便做一下这个面，简单快手，却美味而满足！
用料：
少量牛肉
1份面条
1碗牛肉汤底
1个鸡蛋
1颗上海青
做法：
洗青菜，煎蛋或卤蛋
煮一锅水，水开下面条，顺便把青菜也一同放进去。我用的是超市买的面，也可以自己擀更好吃。
几分钟后捞起面条和青菜放碗里，加上几片牛肉和煎好的鸡蛋，摆个盘
舀一勺卤牛肉的汤煮开，调好咸淡，倒进摆好的面里，大功告成！
这是我自己卤的牛肉，牛腱子部位。
油鸡枞拌面
一个人在家，总不能吃的太糟心。
有时候也懒于去操办饭菜，就做这些简单的食物，简单的食物也可以精致一些。
把生活过的精致一些的人运气都不会太差的，因为习惯了用心。
用料：
面
香葱
大蒜
油
单山蘸水
酱油
做法：
将水烧开后，下面煮熟捞出。
面上撒上单山蘸水（或者辣椒面、花椒粉）、一小勺蒜沫、葱花、一大勺酱油。
在锅中加入两大勺油，加热到9层热时候，加入一小勺蒜沫炸香。
趁热将油泼到面上。
加上适量的油鸡枞和白芝麻拌匀即可。
泰式海鲜焗饭
这是一道食材丰富，营养全面，能量满满的主食，一份能补充能量的大餐哦～
用料：
250克米饭（熟）
2只大虾
20克虾仁
20克鱿鱼
20克扇贝
30克青红椒
15克洋葱
80克芝士
50克味好美冬阴功底料
做法：
准备好食材。青红椒切粒，洋葱切丁，虾洗净去虾线，鱿鱼片切段，虾仁、扇贝清洗干净。耐高温加热容器底部平铺好熟米饭（也就是剩米饭）。
锅中倒入少许底油烧热，放入青红椒粒、洋葱丁爆香。
下入大虾、虾仁、鱿鱼段、扇贝丁，翻炒至大虾变色。
放入味好美冬阴功风味锅物底料，并翻炒均匀。
加入200克清水，勾个薄芡，小火炒至粘稠。
将炒好的混合芡汁，均匀的浇到米饭上。
放好大虾，然后最上面撒一层芝士碎。
入烤箱，200度，5～8分钟。
时间到出炉，泰式海鲜焗饭，开吃了…
味好美冬阴功风味锅物底料，味道超正👍
开吃吧～
超揭腻果蔬大拌菜
用料：
1颗白兰瓜
1颗高山娃娃菜
6片生菜
1颗红苣菊
3个柠檬
8颗樱桃
3勺白糖
做法：
将柠檬一分为二，用榨汁机榨汁，果肉和果汁汇合加入白糖拌匀，放入冷冻备用
蔬菜整理干净，放入冰水浸泡30分钟
空干蔬菜，浇上柠檬汁拌匀
撒上樱桃点缀即可装盘
紫甘蓝炒青瓜
下了班买菜，看到超市有紫甘蓝就很想买回家吃。紫甘蓝又俗称紫椰菜，有丰富的维生素C，维生素A，还有丰富的纤维。东南亚菜里也经常会吃到它，煮的过程简单又快手。我也很是喜欢吃～
用料：
四分之一个紫甘蓝
半根黄瓜
1条小米椒
1勺白糖
半勺盐
1勺海天辣味豆瓣酱
半勺鸡粉
做法：
备料：紫甘蓝，切开一小片（一个紫甘蓝的四分之一，够3个人吃了）

备料：切好片的青瓜，加一小勺盐腌制2分钟，这样可以使青瓜软软的，然后清水把盐洗出。
炒锅放 适量的油
然后放 小米椒，翻一下
再放 青瓜，翻一下
再加 紫甘蓝，翻翻

这个时候一直保持大火。

加小半碗水。
加糖一勺
加盐小半勺
加鸡粉小半勺
加豆瓣酱一勺

一起翻翻，把调味料混合均匀。

调个中火。

盖上锅2分钟。
好，两分钟后，掀盖～
继续翻炒，
这时候基本是熟了，可以试试味道还需不要调整。
没问题了！
就……
上碟！





这个真的很好吃，一整晚，旁边的肉我都没夹，光是净吃这个，拌着饭吃，小小的辣味中和着青瓜的甜味，加上紫甘蓝的爽口。这个菜真的是减肥又健康营养！
手撕凉拌茄子
用料：
茄子
蒜
小米椒
生抽
凉拌醋
盐
糖
蚝油
做法：
茄子切段，锅烧水热之后放上茄子蒸，蒸七八分钟茄子软掉，拿出放凉（一定要放凉）
蒜切末，小米椒切末（喜欢吃辣），放两勺生抽，一勺凉拌醋，一勺盐，半勺糖，半勺蚝油，加水搅拌均匀，可以尝一尝浓度，如果还是太浓，可以再加点水
茄子放凉之后手撕条摆盘
浇上刚刚调好的料汁即可。
奶香紫薯钢切燕麦粥
喜欢燕麦的小伙伴绝对不能错过的～

不用加奶加糖，就能做出浓浓奶香粥，甜度全靠紫薯，而奶香全靠钢切燕麦！

钢切燕麦是自带奶香的小妖精，吃过的人全部上瘾，粒粒分明又软糯顺滑，香香甜甜绝对吃完舔碗的节奏～
用料：
1个紫薯
1/2杯钢切燕麦
适量清水
做法：
紫薯蒸至熟软，用勺子压成泥
钢切燕麦的超省电省事煮法：钢切燕麦加2倍的水，煮开1分钟后关火，焖至少1小时，会发现燕麦吸足水分变得稠稠软软的
煮好的钢切燕麦和紫薯泥混合，根据自己喜欢的浓度加水搅拌顺滑，开火煮开约5分钟，开吃！好吃cry！
清蒸蛤蜊
无油无盐超级鲜，以后就这样做吧。
用料：
蛤蜊
葱段，姜片，料酒
做法：
蛤蜊一斤
洗干净后放下盘子里，放上葱段姜片，撒一些料酒
大火蒸8分钟，全部开口就好了
蒸好的样子，准备上桌
【海鲜凤爪煲】一种很少见的鸡爪吃法，鲜！
冬天吃锅海鲜煲，不必担心寒气来袭，更是适合搭配家常凤爪一起焖烩，海鲜可随意选择你喜欢的青蟹、花螺、鲜虾等。宴请朋友时来上这份海陆双拼：鸡爪酥烂脱骨，蟹肉鲜美过瘾，甚至连浓稠的汤汁都是拌饭利器，丰盛又暖和！
用料：
2只青蟹
400克鸡爪
250克花螺
200克斑节虾
200克土豆
200克洋葱
50克干葱头
100克年糕
适量姜
适量蒜
适量花椒
适量干辣椒
少许淀粉
适量豆瓣酱
适量藤椒油
适量木姜子油
少许盐
少许糖
做法：
将200克斑节虾洗净后挑去虾线，2只青蟹洗净斩块，400克鸡爪洗净，50克干葱头、200克土豆和200克洋葱切块或条；
在蟹的切面粘上少许淀粉，下油锅煎至变色、定型，捞出备用；
另起一锅，倒入少许煎蟹的油，下姜、蒜、干葱头、花椒、干辣椒爆香，加入⾖瓣酱炒香，倒入鸡爪炒至变色；
倒入开水，盖上盖转中火焖上20分钟，等鸡爪基本煮熟，依次下土豆和洋葱再焖10分钟；
放入虾、花螺、年糕、青蟹，继续焖10分钟左右，加一点盐、糖调味均匀，淋上少许藤椒油和木姜子油口味更佳。
超简单手工巧克力
用料：
125克可可液块
62.5克（可自行添加，越多口感越顺滑但相应的会容易化）可可脂
5克黑可可粉
2克卵磷脂
按照自己口味炼乳（蜂蜜）
做法：
1.   在干净容器里放入全部的可可液块，可可脂，黑可可粉（注意1.容器里不能有水。2.可可液块和可可脂最好是小碎块，节省溶化时间）
  2.   隔水加热，不停的搅拌，温度控制在40-50度之间（看到液块，可可脂融化即可），离开热水，让巧克力的温度降到40度以下(绝不能高于40度)。
把炼乳或蜂蜜（一定要慢哦）加入已融化的可可液块可可脂液中（温度保持在40度以下，边加边快速搅拌，加完后加入卵磷脂，继续搅拌，到料温到33-35度左右（这时料比原料稠）
直接装入你喜欢的模具，放入冰箱冷藏定型，脱模即可。
肉三鲜包子
用料：
个鸡蛋
做法：
温水270克，放入3克白糖，5克酵母粉，静置一会搅拌均匀，
搅拌均匀如同
面粉500克，分次放入上面👆水，一边放水一边搅拌，
搅拌成面絮
揉成面团
放在家里温暖的地方，我是北方，现在有地暖，我放在又阳光有地暖的地方，发至两倍大
拌肉馅，放凉的鸡蛋，韭菜，肉馅，狗虾仁，花椒面，蚝油，盐，味精，香油，花生油，搅拌均匀
发好的面
都是气孔
拌好的馅
发好面团，加入薄面排气，
弄成一个一个剂子，赶皮
装馅
捏好的包子
屉布弄湿在拧干，放在屉上，把包好的包子放在屉布上二次醒面，10分钟左右，开火上气蒸25分钟左右，不接盖放3-5分钟
做好了
好吃又好看
太妃方块糖
这款太妃糖有点硬，但是可以嚼，有点牛轧糖口感。
坚果搅拌的温度最好热的，刚炒好那种。这样和糖一起拌不会出油。
煮糖的时候要一直搅拌，万一出油就加速搅拌，油可以搅拌吸收。
出锅的时候冷热相遇，糖会出油，还不懂怎么解决。
煮过头了也会出油。
用料：
1000克淡奶油
200麦芽糖
一小搓盐
120克冰糖
随自己喜欢坚果
做法：
除了坚果以外的全部材料，倒进锅里慢火搅拌到粘稠。状态如煮雪花酥时棉花糖融化后的样子。出现明显纹路，阻力越大做出来的糖就会越硬。
倒入坚果搅拌均匀，出锅，整形。稍微晾一下，如果感觉外表有点硬，就趁温热赶紧切了。要不然冷了会切不动。
葛根薯球
家里刚好有葛根粉，我又喜欢吃地瓜，此方子不加糖，所以可以搭配任何甜点，个人挺喜欢的。
用料：
若干番薯
若干葛根粉
做法：
将番薯蒸熟，去皮捣成泥。
将葛根粉逐次加入薯泥中，如果喜欢Q弹的可以多放点葛根粉，如果喜甜可适量放点蜂蜜或糖，直到混合均匀。
将薯泥搓成丸子备用。
将水烧开，放入丸子煮熟。
捞起丸子，可随个人口味加入椰汁、烧仙草、冰糖水、甜牛奶等甜品。
快手香葱肉松手撕吐司
不用一发，发酵速度快；不用擀卷，整形超级简单；发酵条件控制好，三小时产出不是梦
直接手撕，层层分明
配方调整了一下，不要淡奶油也很好出膜，口感不打折~毕竟淡奶油也不便宜，不过如果有开了封的淡奶需要消耗的话，可以看果干版http://www.xiachufang.com/recipe/104282275/，两个方子的面团可以相互用~
操作视频指路B站：https://b23.tv/BV127411m7eo
450g吐司一条，180°*35~40min
用料：
#粉状/固体材料
250克高筋面粉
20克糖
3克盐
3克干酵母
15克奶粉
20克黄油
#液体材料
160克牛奶
25克全蛋液
15克炼乳
#辅料
适量沙拉酱（我用的丘比芝麻酱）
适量肉松
适量小葱
做法：
除黄油之外的粉状材料和液体材料全部丢进料理机开始揉面，手揉也可以，揉至手套膜状态即可
揉好的面团分成五份，滚圆松弛20分钟
面团松弛好之后擀开牛舌片，每一层刷沙拉酱之后，撒上肉松和小葱，叠上一层再次刷酱撒辅料
全部叠好后切成四段，切口朝上放入吐司模具，码整齐进行发酵
模具中发酵至九分满就可以加盖，烤箱预热180°，预热结束后烤40分钟后拿出来脱模散热
豆腐虾仁蒸鸡蛋
豆腐与鸡蛋的搭配，滑嫩的你想不到
用料：
一只鸡蛋
一块嫩豆腐
10只虾仁
适量香葱
适量香油
适量清水
一勺豆豉油
做法：
内酯豆腐提前半小时打开，放入盘中控水，切小块自由堆放盘子中间，建议用较深的深盘，还要倒入鸡蛋液；
鸡蛋打入碗中，加入少量盐（1g），倒入料酒（数滴）。
加入温开水搅打均匀（40度左右，比手指温度略高一丢丢），将混合鸡蛋液搅打均匀后，用过滤网过滤。
过滤后的鸡蛋液和豆腐装入较深的盘中。
压用保鲜膜包裹起来，放入蒸锅，中火蒸制8-10分钟。
虾仁用一小勺盐搓揉半分钟、加入料酒浸泡3-5分钟后用清水冲洗干净，沥干水备用，小葱切成细碎的葱花。
蒸鱼豉油一茶勺，加入和蒸鱼豉油同等量的凉开水、半茶勺香油均匀搅拌。
鸡蛋液蒸好后去掉保鲜膜，放入控干水的虾仁均匀摆放（一定要注意安全，避免水蒸气烫伤手）。
盖上锅盖继续中火蒸3-4分钟开锅（小心锅盖水珠滴入盘中破坏蛋液的镜面哦）。。
上桌前淋上调好的酱汁，撒上葱花即可上桌。（不喜欢葱花也可以省略）。
油炸花生米
用料：
克花生米
克盐
做法：
油和花生米一起下锅，这样可以减少油量，全程小火慢慢炸，炸的时候稍微用铲子推一推，让花生受热均匀。
花生米一两分钟后先会冒泡泡，再过一两分钟后会噼噼啪啪的响，稍微再推一下，关火用余热再炸一下。
捞起沥干油，不断的晃动筛子，让花生米凉下来。
花生米凉后撒盐，翻均匀就行。份量多、需要长时间保存的可以撒点白酒。
草莓三文治
虽然圣诞节是个“洋节日”，但却是一个聚餐的好理由。尤其是对于小朋友们，一边憧憬着圣诞老人可能送来的礼物，一边享受着甜蜜蜜、热乎乎的美食，这才是童年该有的样子啊~ 原本今天这道甜点是想私藏到圣诞节再给你们，但是架不住大家的热情，好吧~这就提前给你们剧透！答应我，今年一定要给孩子过一个有仪式感的圣诞节，让孩子的童年充满回忆！
用料：
2个草莓
4-5个蛋黄
4-5个蛋清
50克淡奶油
85克菠菜汁
130克低筋面粉
55克食用油
40克白砂糖
做法：
碗中倒入蛋黄、食用油和菠菜汁（菠菜汁的做法：100克的菠菜加30毫升的水搅打后，过筛取汁）
再筛入低筋面粉。
用蛋抽划“z”字，搅拌均匀。
取新碗，碗中倒入蛋清，加入三分之一的白砂糖，再挤入几滴柠檬汁。
用打蛋器打发至粗泡鱼眼状。
接着倒入剩余的二分之一的白砂糖，继续用打蛋器打发至湿性发泡。
再倒入剩余的白砂糖，继续用电动打蛋器打发至出小尖峰。
用刮刀舀三分之一的蛋白霜到菠菜糊中，翻拌均匀
再将搅拌好的混合蛋糊倒入剩余的蛋白霜中，再用刮刀翻拌均匀。
将搅拌好的蛋糊倒入到戚风模具中，用刮刀抹平表面。
轻轻震两下，把大气泡震出。
放进预热好的烤箱中层，上下管150度烘烤60分钟
烤好后取出，倒扣在凉架上，室温静置至完全冷却，然后脱模。
将蛋糕切块，取一块从中间切开大半。
碗中倒入淡奶油和10克白砂糖，用电动打蛋器打发至浓稠细腻状。
用裱花袋将打发好的奶油，挤入蛋糕中间。
将草莓切开，放入奶油上，装饰一下。
简简单单阳春面
最简单的往往才最美味
用料：
细面条
猪油
小葱
盐
酱油
做法：
小葱切沫备用。煮锅加入适量清水烧开
空碗内加入酱油、盐、猪油，冲入半碗烧开的清水，冲开调料
锅内剩下的沸水用来煮面条，煮熟后盛起，用凉开水浸泡后滤干水份，放入上步调好的面汤中，撒上葱花。
番茄冬瓜紫菜蛋汤
夏秋吃冬瓜和番茄，即平暑气，又营养健康哦。
用料：
一个西红柿
少许冬瓜
少许紫菜
一个鸡蛋
两瓣大蒜
小许葱花
做法：
将西红柿切小块，去蒂。冬瓜切成半厘米内的薄片。大蒜拍好，备好葱花和洗过的紫菜。
开大火，锅内三勺花生油。锅热后倒入西红柿和大蒜，少撒点盐煸炒。待西红柿出汁，倒入冬瓜，再撒点盐，盖上锅盖关小火，焖两三分钟。
待冬瓜快熟，倒入适量冷水和洗好的紫菜，看喝汤多少啦，转大火烧。同时，打一个鸡蛋加两滴二月鲜，几粒盐搅拌待用。
水烧开，尝咸淡再放适量盐。将鸡蛋打入汤中搅拌，再撒点葱花，就可以出锅啦。
枫糖核桃面包
核桃就是补脑佳品被誉为#脑黄金#
用料：
250g高粉
70g牛奶
70g淡奶油
1g盐
3g酵母
30g蜂蜜
50g核桃粹
做法：
将所有材料放入一起揉成光滑面团，加入黄油继续至面团出膜，进行第一次发酵。
将发好的面团分成6份，松弛15分钟。
把核桃搞碎
把小面团擀成片状
表面刷一层枫糖，再撒上一层核桃碎
从一边开始轻轻卷起来收口
卷好排好，放入烤箱进行第二次发酵。（烤箱里放入一碗热水，中间换一次水）1小时。
发好的面团上刷蛋液，撒点芝麻就更好了。预热烤箱180度，15分钟
白贝浸丝瓜
丝瓜当季，白贝肥美鲜甜。
用料：
1斤贝
500克丝瓜
10克姜块
3克盐
1.5勺料酒
5克油
做法：
热锅下油爆香姜块。
丝瓜滚刀块，下锅爆炒，洒入料酒，翻炒。
大火热炒，丝瓜较凉，放多点姜和酒。
翻炒1分钟，放入开水。我今晚还煮了冬菇，放了点泡冬菇的水不浪费。
水约2碗，因为想留点汤。
放入洗净的白贝，放在丝瓜面。盖上盖，中火6分钟开盖。
放入3克盐，搅匀即可。
加入一点点油，盛出一碗汤，剩下大火勾芡。
出锅。
无糖低油纯全麦肉松吐司（免揉）
买了吐司模了，做一个无糖的纯全麦肉松吐司，送给家里的老人，天然健康，糖尿病友好的主食面包。
用料：
280克全麦粉
3克酵母
180克水
7克盐
25克玉米油
40克左右肉松
做法：
提前一天准备面包的面团。
酵母3克左右，加入180克温水，搅拌溶解静止几分钟。加入25克左右的玉米油。
筛入280克全麦面粉和盐的混合物，搅拌均匀至面团状即可，不必过度追求完美。
盖上保鲜膜，室温发酵20～40分钟。
取出面团稍微揉一下排气。
放回碗中盖上保鲜膜，放入冰箱冷藏发酵24小时。
24小时后取出面团，在案板上抹一层面粉防粘，将面团放在案板上，用手简单按压成长方形，不要过度揉面团。
将肉松平铺在长方形面团上，按照自己吐司模具的大小，卷起来稍微整一下形，放入抹油的吐司模具中，盖上保鲜膜，在室温下或者温暖的地方让面团松弛30分钟左右。
烤箱170度预热，放入吐司烘烤30分钟左右。然后升温至220度，再烤6分钟左右上色。
吐司烤好之后可以直接很轻松的倒出来脱模，放在架子上冷却一下就可以切片了。外表摸起来有些硬但是内心很松软哦。味道香香的，健康的好选择。
椰香小蛋糕（快手超简单）
用料：
3个鸡蛋
35克牛奶
20克砂糖
50克面粉
30克玉米油
5克椰蓉
做法：
打三个鸡蛋，将蛋清蛋黄分离，白砂糖分三次加入蛋清，将蛋清打发到硬性发泡。
蛋黄加入30g玉米油
倒入35克牛奶，拿打蛋器搅拌均匀
称50g面粉，筛入蛋黄液，拌匀后加入椰蓉，再拌匀
舀3分之1的打发好的蛋白跟蛋黄面粉糊拌匀
把剩下的蛋白加入进去拌匀
用勺子将拌匀的面糊舀进模具，放入预热好的烤箱，上下火160度烤17分钟
时间到，出炉
软绵绵的小蛋糕，里面湿润润的，超好吃哦！
外酥里嫩的咸香鸡翅
刚下锅煎就被香味给俘虏了，孩子寻着香味找过来，以前最爱的奥尔良烤翅和可乐鸡翅都要靠墙站了，做好鸡翅从来不吃的懒妈一口气吃了2个，二宝也一口气吃了3个，一次10个不够吃，现在记录14个鸡翅的调味量。因为拍照太耗时用，方子里交替使用不同数量鸡翅的照片，强迫症掠过哈。
感谢潘不吹提供这么好的方子。
用料：
14个鸡翅
3片生姜
3瓣大蒜
2.5勺（20克）生抽
2勺（20克）蚝油
1勺（5克）米醋
1勺（8克）料酒
2克盐
2~3滴白酒
12克（2勺）淀粉
适量白芝麻
1片/1枝香菜叶子或薄荷
做法：
鸡翅加盐揉搓洗净，用叉子翅膀上正反面多扎几下，便于入味，生姜大蒜切片放入，加入生抽、料酒、蚝油、米醋、盐、白酒抓匀，包上保鲜膜放入冰箱冷藏一晚
以下是腌制用量示意
加入生姜大蒜，喜欢蒜香味的小伙伴们可以多加点蒜，小半勺盐
2勺蚝油
加入2.5勺生抽
1勺料酒，加白酒时用大拇指捂住瓶口，甩两下就够了不要太多
搅拌均匀
腌制一晚取出，热心的小家伙来帮忙
加入2勺淀粉，翻拌一下静置一会儿淀粉颗粒就会变软，再用筷拌匀即可。我一直觉腌制时直接加入淀粉会影响入味，所以每次都是准备煮时才加淀粉，这个是个人习惯，也可以加调料时一起加入。
挂上淀粉的样子
锅内加入比平时炒菜多一点的油，半煎半炸，在煎炸过程因为腌制的鸡翅里含有水份，油一直会飞溅，记得做好防护，翻面时我把锅盖挡在前面像盾牌一样，其他时候直接加盖，这样热气在锅内循环也熟的快，同时要时不时的翻面避免烧焦。
起锅装盘，撒上白芝麻，放上香菜叶，无需美颜无需滤镜，勾起你的馋虫了吗？
厨娘先尝上一块，外酥里嫩咸香可口，吃了还想再吃
自己做的更健康，宝宝一口气吃了三块，妈妈很有成就感
补一张14个鸡翅的，懒妈+两个娃全部啃光光，爸爸如果在家那盘子都要装不下了🤭
😋😋😋
爆浆巧克力麦芬
存档，继续倒腾麦芬
用料：
130克低筋面粉
25克可可粉
6克泡打粉
2克盐
1个鸡蛋
20克蜂蜜
150克牛奶
30克耐烘焙巧克力豆
适量85%巧克力块
做法：
低粉+可可粉+盐+泡打粉在一个大盆中混合均匀
牛奶+蜂蜜+玉米油+打散的鸡蛋混合均匀
将液体混合物2⃣️倒入粉类混合物1⃣️中，加入巧克力豆一起粗略翻拌至无干粉即可
模具中先倒入一半，放入一块巧克力块，再继续倒至八分满，轻震模具
提前预热烤箱，180度，上下火，中层，25分钟
热着吃会流心哦，冷藏也好吃
乾隆白菜
清朝时期，乾隆皇帝一日微服私访，夜晚肚饿难熬，敲开店家门要些酒菜。当时店中早已打烊，所剩食材无几，店老板拿麻酱拌了一盘白菜。

这随意之作，却是滋味甚好，让皇帝龙颜大悦，从此就有了“乾隆白菜”。

这道征服皇帝的麻酱白菜做法有点像西式的沙拉。

白菜只取菜叶做沙拉菜，麻酱调成沙拉汁。简单几个步骤，解锁一道中式沙拉~
用料：
5片白菜叶
适量白芝麻
调料：
1瓷勺混合麻酱
1瓷勺陈醋
1瓷勺蜂蜜
1茶匙盐
1茶匙糖
做法：
取比较嫩的白菜叶
洗净擦干后撕成小片。
白菜叶要手撕，不要用刀切。
剩余部分留着炒菜或者煮汤。
碗中放入1瓷勺混合麻酱，用1瓷勺陈醋搅拌稀释。然后放入1瓷勺蜂蜜、1茶匙盐、1茶匙糖拌匀。
搅拌成这样汁水的状态后，放冰箱冷藏半小时。
麻酱汁淋在白菜叶上。
最后撒上白芝麻。
脆生香甜的乾隆白菜这就做好啦~
旺仔冲蛋
用料：
一罐旺仔牛奶
一个鸡蛋
可加可不加，按个人口味白糖
做法：
鸡蛋打散，喜好吃甜的可以加入适当白糖，水烧开，加入旺仔再次烧开后，把打散的鸡蛋加入，用筷子把鸡蛋都弄散，不要整块的蛋花，水再次烧开就可以了，按人数可以酌情加大鸡蛋和牛奶的量
蜂蜜煎鸡小胸
给娃早餐吃的，快手菜🤣
用料：
一大勺蜂蜜
五条鸡小胸                              
一勺糖
两勺酱油
做法：
鸡小胸洗干净，所有调料都放一个保鲜袋或者保鲜盒里
揉，捏，晃匀，腌制过夜或者半小时以上。没时间就晃匀直接煎也行🤣
电饼铛抹薄油，两面煎至酱红色即可。或者平底锅小火慢慢煎也行，记得翻面。
香葱肉松蛋糕卷
用料：
5个中等大小鸡蛋（室温）
65克低筋面粉
50克玉米油
1克盐
几滴柠檬汁
60克牛奶（室温）
5+35克肉松
30克沙拉酱
65克糖
8克香葱
做法：
准备好食材：
将蛋白与蛋黄分离，分别装入干净无油无水的容器中，蛋白滴几滴柠檬汁盖上保鲜膜放入冰箱冷藏备用
28*28cm不粘烤盘铺上油纸备用
香葱切成末备用
将牛奶、玉米油、盐倒入容器中搅拌均匀至乳化
筛入低筋面粉，用蛋抽划Z形搅拌均匀至无颗粒状（不要划圈搅拌），也不要过度搅拌以免面粉起筋
倒入蛋黄继续划Z形搅拌均匀
搅拌好的蛋糊放置备用
180度开始预热烤箱，打发蛋白分三次加入细砂糖打发至大弯钩湿性发泡
取1/3的蛋白放入蛋黄糊中
粗略翻拌一下
将翻拌好的蛋黄面糊倒入剩下的蛋白中继续翻拌均匀
最终的面糊是比较稀的
将面糊从20Cm的高处倒入烤盘中，晃动烤盘使面糊均匀的铺满烤盘
均匀的撒上香葱末
撒上肉松（5克），肉松提前弄散，放入预热好的烤箱转170度中层上下火烤20分钟左右，根据自家的烤箱脾气来掌握时间
取出烤盘轻震两下放到晾网上将四周的油纸撕开，上面盖上一层油纸放至温热
翻面撕掉油纸均匀的涂抹上沙拉酱，再撒上肉松（35克）
借助擀面杖卷起，尽量卷紧一点放至冷却至定型
美美哒蛋糕卷😄
毛毛菜火腿肠黄金炒饭
早餐快手炒饭～
用料：
1根火腿肠
少许盐
1碗米饭
1个鸡蛋
1小勺蚝油
两片叶子毛毛菜（杭白菜）
做法：
把杭白菜茎部切除，只取叶子，切碎，王中王火腿肠切丁备用。
鸡蛋放一点盐打散～
热锅倒油放入菜和火腿丁翻炒～
放入米饭翻炒一下倒入蛋液，让每一粒米饭均匀的被蛋液包裹住。
撒一丢丢盐和蚝油翻炒一下，出锅前撒一点葱花即可。
完成～
婴儿辅食:八个月香菇蛋黄米粉
儿子8个月了 可以尝试蛋黄了 就尝试了香菇蛋黄米粉
用料：
1朵香菇
1/8个蛋黄
3勺米粉
做法：
香菇水煮熟
切丁
加入泡好的米粉用榨汁粉碎机搅拌成细泥
加入事先撵好的蛋黄碎
搅拌一下就可以吃啦
月饼转化糖浆（无温度计版）
自制转化糖浆要比网上买的好用很多，主要在于糖浓度的高低，它决定你的面团的软硬程度，而软硬程度决定你的月饼口感。
这个配方完全不需要温度计，只需要电子秤！不锈钢锅！毛刷！
糖浆的所需浓度是固定的，所以完全不需要温度计，只需要时不时称一下重量就好了。
ps:请大家先看一下注意事项和留言，熬糖浆最后一定要耐心，在最后的几十克水容易煮过！
配方中的柠檬酸已调整，请按配方制作。
用料：
#材料
1000白砂糖
500水
8g柠檬酸
#工具
500g小号不锈钢锅
电子秤
记录锅的重量纸、笔
做法：
记下所用锅的重量，将砂糖，水称在一起，搅拌到融化，将边缘的糖水用湿毛刷弄干净。再开大火，煮至沸腾。
转小火，加入柠檬酸，煮约1小时左右，不时撇去表面浮沫。（每个炉灶火不一样，请不要离开太久。）
用称称出总重为，锅+糖+水+柠檬酸=500g+1000g+200g+8g=1708g，此时可以关火了。（当水占糖的比例为78-80%时，最合适做月饼。注意观察糖浆的颜色，比图中的颜色浅就要称了，由于拍照的原因请谨慎对待，熬成黑色会发苦。）
完全冷却后，糖浆变得和蜂蜜一样浓，顺滑，棕色的琥珀光泽，装瓶密封，阴凉常温保存即可。
柠檬汁虾
老婆怀孕了，很喜欢吃酸的，于是就做了柠檬汁虾。
用料：
1个柠檬
500克基围虾
少许白砂糖
做法：
虾去壳，头。
将一个柠檬切开，用手将汁捏出来，放入少许白砂糖混合。
放油下锅，炒至变红，加入柠檬汁。
加热到汁收，即可起锅。
冰淇淋蜂蜜厚多士
一次甜  ◡̈⃝♡ ​
用料：
6片全麦吐司
50g黄油
25g蜂蜜
若干树莓草莓棒
若干巧克力蛋卷
若干奥利奥饼干
2个冰淇淋球
做法：
吐司中间正方形切开，切好的吐司圈叠放整齐。
切下的吐司中心部分切成正方体小块儿～
取9个面包块垫底🍞～
将50个黄油隔水融化，加入25g蜂蜜，搅拌均匀后，刷在余下的面包方块上，码放在面包圈里。
烤箱中层，上180℃，下100℃，烘烤15min
在烤好的面包圈上，用冰淇淋球儿、饼干棒、奥利奥、蛋卷或鲜果等做点缀～

不需要出门，就可以拥有一份美美的冰淇淋蜂蜜厚多士🍨
鲜菇木耳闷后腿肉
用料：
朵香菇
适量盐
若干木耳
若干后腿肉
做法：
将肉切成小块
将鲜菇洗净切成三下
木耳可以用剪刀剪开
拍蒜头切碎备用
热锅，加油，放蒜子
下肉炒一下
加入鲜菇煮（如果没什么水可以加四分之一碗水下煮）
大概两分钟后可以加入木耳
盖上盖子煮几分钟
加适量盐
加适量蚝油
炒两下
再加盖煮
上菜！
一个人吃什么？吃鸡蛋煎饺！
一个人食总是想写白米饭之外的，简单方便又好吃😋
用料：
1个鸡蛋
一人食的量速冻饺子
一点点抹锅底油
做法：
喜欢这个牌子的饺子🥟，比较大只，是真的可口！！！步骤：1⃣️锅底到一点点油，拿出用饺子把油抹开，哈哈哈哈哈。免得洗刷子了。2⃣️把饺子们摆好造型，中🔥煎至底部金黄，3⃣️倒入凉水，浸没饺子一半的高度就行了，盖好，同时准备把鸡蛋用小碗装好打碎，加一丢丢盐和酒，葱花等看自己喜好。4⃣️锅中烧到水只剩下底部冒一点点泡的时候，把准备的鸡蛋液均匀倒入锅中
小火煮到鸡蛋液体消失。撒芝麻可以吃啦～我还准备了一碗紫菜榨菜汤，哇，绝配！
不用和面、5分钟搞定之<>豆沙酥
儿子想吃豆沙酥~~~
大晚上的
这劲儿给我作~~~

想起冰箱里剩了几张手抓饼~~~

走起~~~
用料：
2张手抓饼
1茶匙糖粉
1个蛋黄
适量芝麻
做法：
手抓饼a  均匀撒上糖粉~~~
手抓饼b  盖在  手抓饼a  上~~~
把两张饼延沿边压实~~~
再用擀面杖擀两下~~~

把面卷起来，我分了5等分~~~
切开
拿起一个面剂子，由内到外压成碗状~~~
挤豆沙~~~
我用的王致和~~~
甜度适中，味道刚好~~~
5个都做好~~~
表面刷蛋黄液~~~
撒芝麻~~~
烤箱200摄氏度预热10分钟~~~

180度烤20分钟~~~（根据自己烤箱脾气决定时间）
出货~~~
是不是简单到哭~~~
酸辣汤
来自堂妈小厨：https://m.weibo.cn/2929743983/4296796521978368
用料：
猪里脊
4朵左右木耳
2朵香菇
黄花菜
嫩豆腐
1只鸡蛋
做法：
香菇、木耳、金针菇泡发。
切片、切丝、切段。
里脊肉切细丝。
豆腐切丝。
汤锅加适量水，将香菇木耳金针菇放进去煮开几分钟。将肉丝放入划散。加酱油、鸡精、盐调味。调一碗水淀粉倒入将汤调浓稠。加豆腐丝进去煮两分钟。
小碗里倒些白醋，加白胡椒粉混合（图里胡椒粉太多了）。
将混合的白醋和胡椒粉一点点倒入汤中，少倒一点尝尝味道，直到味道合适。打散的鸡蛋缓缓倒入汤锅中搅散。最后撒一把葱花或香菜即可出锅。
冰糖银耳莲子炖梨
入秋了，汤汤水水的该喝起来了
用料：
1朵银耳
50克冰糖
1个梨
50克莲子
做法：
去芯莲子一小把（约50克）洗净
银耳1朵泡发
铁皮梨一个（约600克）
泡发的银耳撕成碎块，梨削皮切小块，黄冰糖1块（约50克），放入电炖锅里
加水没过所有食材，打开煲汤功能，设置3小时，我一般都是晚上炖上早晨喝
早晨起来喝一碗，胃里暖暖的
番茄温泉蛋面
用料：
一只鸡蛋
一只番茄
龙须面
香葱
香菜
盐
鸡精
生抽
做法：
番茄切片入油 翻炒出水
加水煮沸 入面
待面熟打入鸡蛋 不用搅拌
添加生抽、鸡精和盐，洒上香葱和香菜出锅
西红柿鸡蛋面/番茄鸡蛋面
临近店有碗西红柿鸡蛋面做的特别好吃。今儿琢磨了做来吃。
煮出来的面，汤汁稠厚，酸辣适口，木耳爽脆。
用料：
1只鸡蛋
大的1个/小的2个番茄
3个米椒
若干木耳
油和盐
3棵小葱
若干挂面
做法：
木耳泡发，撕开备用。
鸡蛋打碗里，加盐，拌匀，备用。
番茄切小块放碗里备用。米椒切小段。
锅烧热，加油，调小火。鸡蛋倒进去，用勺子快速地搅拌成絮状。盛出。
加油烧热，加米椒，炒出香味，转小火。倒入蕃茄块，加两大勺盐，熬出汁水。锅里倒入木耳，翻炒约1分钟，再倒入鸡蛋，炒匀。
锅里加入一碗水。锅周边冒泡时，加入一把挂面，盖上锅盖，水开后撒入葱花，继续煮开。再些许凉水，煮的时候不停的用筷子或锅铲搅拌，直至汤汁水开、粘稠，此时关火，盖上锅盖片刻，即可出锅。
广式早点一一干蒸烧麦
广式早点：干蒸烧麦
材料：
馅：瘦肉180g:，肥肉75g，虾仁125g，马蹄35g，香菇35g，蚝油10g(可用生抽代替)，白糖10g，盐3g，大地鱼粉1.5g(可用虾粉代替)，白胡椒粉1g，味精或鸡精3g，猪油15g，生粉10g，香油2g。
洗瘦肉材料：
白砂糖10g，小苏打2g，生粉10g，清水适量
皮：低筋面粉25g，枧水2.5g，鸡蛋75g，90度热水50g
做法：
1.瘦肉.肥肉，马蹄(切片)，香菇(凉水浸泡20方钟)，虾仁都洗干净，切如同黄豆粒般大小。
2.将瘦肉，加入小苏打粉，白砂糖，生粉，清水拌匀，用手搅打致起胶，浸泡15分钟，然后洗2一3遍干净沥干水。图1
3.将瘦肉加入盐，糖，味精，肥肉粒，马蹄粒，虾仁粒，香菇粒，白胡椒粉，大地鱼粉，蚝油拌匀，再加入生粉，芝麻油，熟猪油顺着一个方向搅拌起胶，即成馅。图2
4.放入冰箱冷藏30分钟一1个小时。
5.皮制作：低筋面粉倒入案板，开一个小窝，倒入热水，用手拌成絮，然后鸡蛋与枧水搅拌均匀，倒入面粉中，搅拌成面团，做到手光，板光，面光(三光)，搓致纯滑有筋表面光滑，用温毛巾盖上醒发20分钟。图3一6
6.将醒好的面团分块搓成长条，切大概10g一个剂子。图7一8
7.把剂子擀成0.2厘米的透光的薄片，当然越薄效果越好。图9一10
8.馅放入皮中，将皮竖起，加馅压实，转动，捏成底部平正，收腰的干蒸烧麦坯，上面可点缀枸杞或蟹仔。图11一15
9.水开后，放进干蒸烧麦蒸5一8分钟熟即可。图16

另：可用市面买的云吞皮，剪成圆形，因为它制作工艺与干蒸皮一样的。
用料：
克虾仁
朵香菇
克盐
勺淀粉
做法：
图1
图2
图3
图4
图5
图6
图7
图8
图9
图10
图11
图12
图13
图14
图15
图16
酱香回锅土豆🥔
土豆🥔真的是怎么吃都吃不够啊，猪爷爷说😂
蒸、炒、炖、煎怎么都好吃😋

今天解锁新吃法，回锅土豆🥔超好吃😋～

duaiduai表示很赞😋

喜欢辣的朋友就把豆瓣酱换成郫县豆瓣酱哈，更好吃😋
用料：
土豆
五花肉
葱姜
盐
豆瓣酱或郫县豆瓣酱
甜面酱
豆干
蚝油
料酒
酱油
做法：
土豆切大片，放一点盐，用清水清洗一下表面的淀粉～
五花肉切好、葱姜切好备用～
豆干切片～
锅里放油，放入土豆片煎制～
煎至两面金黄后捞出备用～
放适量油烧热，加入酱油炝锅，放入五花肉煸出多余油脂～
下入豆干继续煸炒～
加豆瓣酱或郫县豆瓣酱～
加入甜面酱、蚝油～
放入煸好的土豆🥔翻炒均匀～
加入适量料酒、糖、盐调味，翻炒均匀即可😋
装盘😋超级下饭～
熊猫吃屎
以前在网上看到过这个图片，挺有意思的就做做试试。其实我做饭时灵时不灵。
用料：
随意土豆
随意蘑菇啦胡萝卜啦你爱吃的
一丢丢甜面酱
适量咖喱粉
百分百爱心
做法：
把各种材料切成滚刀块(其实我也不要这是不是滚刀块，只是看好多都酱写，不明觉厉啊)
八角，葱(貌似用蒜，到我家那口子不爱吃蒜)爆锅，加入各种材料。放酱油甜酱盐，翻炒翻炒加水，没过材料，大火开炖。5分钟后加入咖喱粉。
趁煮菜的功夫就可以用米饭跟海苔做熊猫啦。剪海苔真的好麻烦。
汤汁比较稠，土豆很软很软就可以出锅了。摆好盘，从一边浇上就ok^O^
骨头汤
天天不知道吃啥，继续煲汤
用料：
300克猪骨
二片姜
克盐
做法：
葫萝卜和淮山
新鲜骨头
薏米等
可以喝了