xzm1999/XiaChuFang_Recipe_Corpus huggingface dataset:
蒸生蚝
真的不习惯叫这东西生蚝 这就是青岛的海蛎子嘛 看过无数复杂菜谱 还是觉得这样原汁原味最好吃
用料：
适量(看自己食量阿)生蚝
30g姜
适量醋
做法：
生蚝洗净 放在蒸架上
锅里倒上水 开始蒸

姜切成末 倒上醋 没错就是蘸着吃呀
豆芽滑肉片汤
鲜美可口的一道汤菜～棒棒哒
用料：
井水黄豆芽500g
瘦肉500g
老姜少许切颗粒
猪油适量
小葱少许
红苕粉适量
料酒适量
盐适量
味精或鸡精适量
做法：
500g瘦肉切片，(适量红苕粉，少许料酒，少许盐用来腌制肉片十分钟)
在热锅里放入少许猪油和花生油或菜籽油少许(除了不要纯菜油，其他什么食用油都无所谓的)油热了化了就可以炒豆芽了，把豆芽炒焉后倒入开水，同时放入切好老姜颗粒，然后大火熬汤沸腾七八分钟左右，汤不能过于太少哟，最后放入腌制好的肉片，肉变色就可以起锅了，起锅放适量的盐和味精或鸡精，撒入小葱颗粒放汤的表面就行了。煮肉片的时间切记不要过长，否则变成老肉片了
清淡
酸辣汤
用料：
半块嫩豆腐
若干朵木耳
1把金针菇
1根火腿肠
若干克绿豆芽
3勺醋
2勺酱油
2勺香油
2勺白胡椒粉
2勺淀粉
3分之一勺（根据个人口味）盐
1个鸡蛋
做法：
嫩豆腐 火腿肠 木耳 金针菇全部都切成条
豆芽一小把
淀粉兑水  酱油醋盐香油白胡椒粉再加入两勺温水  鸡蛋一个打成蛋花
食材放水中煮，煮开大火烧3分钟，再加入调好的酱汁和水淀粉，最后打入鸡蛋花
鸡蛋打入后不要着急搅，等鸡蛋花熟了再搅不会散
完成，开吃。
无淡奶油蛋挞液↙三分钟快手版
用料：
250克（一盒）牛奶
2个鸡蛋
40克白糖
15个蛋挞皮
做法：
准备好40克白糖 250毫升牛奶
白糖牛奶混合 搅拌白糖完全融化
加鸡蛋两个，搅拌均匀
在准备一个碗过滤来回过滤2－3次 吃起来更滑嫩哦
蛋挞液倒入蛋挞皮内 每个九分满
放入烤箱中层 上下200度35分钟
烤好开造-.-
#唯有美食与爱不可辜负#之创意菜---甘蓝圆白菜配三文鱼番茄丁
第一次买甘蓝小包菜，不知道该怎么做，就自己创意发挥利用手边材料做了，结果很好吃，没有参考任何人的菜谱，纯粹自我发挥，可做前菜吃
用料：
若干甘蓝圆白菜
200G三文鱼
200G西红柿
做法：
将圆白菜洗净，对半切开，水烧开，水中加适量盐，开水中倒入，十秒后捞出，冷水冲一下待用。这样做的目的是不烫直接炒的圆白菜会有点发苦。烫一下会去除苦味
三文鱼切丁、西红柿切丁备用
热锅倒油滴入两滴麻油，热油后倒入三文鱼丁
变色后倒入番茄丁，撒适量盐
翻炒均匀后，倒入烫过的圆白菜，一点盐，一勺蚝油一点糖翻炒
翻炒均匀后两分钟出锅摆盘，用餐
汉堡坯（汉堡包坯、松软小餐包）
哈哈，封面好像蛋黄酥呀
用料：
100克高筋面粉
1.5克酵母
2克盐
12克左右（我用的玉米油，因为黄油用完啦油
55克（我用的是自己做乳酪分离出的蛋白水）水
1蛋黄（刷面包体表面）
做法：
高粉，酵母，盐，油，水混合（盐和酵母不要倒在一起了哦！）
上手，揉，揉出薄薄的手膜（厚薄其实无所谓，餐包对手膜不太严格）
团成团，碗里和面团表面抹薄薄一层油用保鲜袋或者保鲜膜封好（免得发酵好了之后粘在碗上），然后发酵
我的烤箱没有发酵功能，我用的蒸锅发酵（蒸锅加入水烧到热但不烫手的程度就关火，就可以放进去发酵啦，盖上盖子
发好的面里面蜂窝状，手沾粉插进去不回弹
拿出来排气，均分成两个面团，整形然后摆在烤盘上，覆上保鲜膜或保鲜袋避免面团变干，醒发至长大，这个时候可以预热烤箱啦，170°C  ，发酵好后刷蛋黄液撒点芝麻（撒不撒都可以撒了好看更香）
放入预热好的烤箱170°C 15分钟左右，如果中途觉得包体上色满意了的话可以适当降低下温度。
“ding” 出锅，刚出炉表皮稍硬，想要软软的可以出炉三五分钟后装入密封袋，等面包降温后就会回软。
ᕕ(ᐛ)ᕗ海鲜焗饭🍲
海鲜可以任意加 喜欢什么加什么
用料：
饭
鱿鱼
虾
花甲
彩椒
椰菜花
盐
牛奶
番茄沙司
奶酪
蟹柳
做法：
事前准备的材料
锅里放水 待水开了 把虾和花甲（期间也可以把椰菜花放进去煮熟）煮1分钟 虾转色了 花甲开盖了就可以啦 捞起 虾剥壳 花甲也挑起肉（如果你想拍照漂亮点 可以不挑起肉 连壳放在饭里一起焗）
熟饭加茄酱.盐和牛奶 搅拌均匀 把奶酪切碎 放在饭面 再铺上彩椒粒 再铺上海鲜材料
再铺一点奶酪碎 如果有碎芝士 可以加点 会更香
放进焗炉 210℃烤15分钟 可以吃啦
棒棒的
老少皆宜的冰凉香甜椰奶小方
在没有裹椰丝之前的牛奶小方，滑滑的很Q弹，但是会稍微有点腻。裹上椰丝之后，降低了点心本身的甜度，还有椰子的淡淡香气。因为放进冰箱冷藏过，所以夏天吃也是很合适的~
用料：
250克牛奶
30克玉米淀粉
25克白砂糖
适量椰蓉
少许炼乳
少许玉米油
做法：
准备好所有食材
锅中倒入牛奶、玉米淀粉、炼乳和白糖
液体加热搅拌至成浓稠的糊状
取一个长方形器皿，类似如图中所示，用刷子刷上一层玉米油
将之前搅拌好的牛奶糊倒入容器，压平
放入冰箱冷藏3小时，取出倒过来脱膜
切成小方块蘸上椰丝即可
配上冰红茶就很不错哦
教你在家做冰糖雪梨，不用煮不用炖，做法简单一看就会
大家好，我是上得厅堂下得厨房的幸福食色，今天分享的是冰糖雪梨，一道润肺止咳的甜点，非常的美味。家常做法不用炖不用煮特别的简单方便，还是也很喜欢，隔三差五让我做给她吃，喝一口甜到心里。
用料：
3个雪梨
适量冰糖
少许枸杞
做法：
将新鲜的雪梨削去外皮。雪梨选新鲜成熟度高的，闻着有浓郁的果香味，外形圆润饱满，果脐凹下去比较深，这样的雪梨甜度高水分也足。
削好皮的雪梨放入清水里稍微清洗一下。可以放淡盐水里浸泡一会，防止变色。
将一个雪梨沿着1/3处切开。横切面尽量与底部平行。
用小刀将雪梨的果核挖出来。尽量不要伤到外面的雪梨肉，也可以用勺子辅助操作。
处理好了的雪梨里放入适量的冰糖。我用的是黄冰糖，大家根据自己的喜好选择冰糖就可以了。
然后放入适量的枸杞。一般五六颗就可以了，枸杞不仅药用价值极高，放一点颜色也会比较好看。
再把切出来的盖子给它盖上去。盖不严实的可以用几根牙签固定，最好是从哪个梨上面切下来的放回哪个梨上面去，也会比较好看不是。
然后准备一个深口的容器，将雪梨放进去，大火烧开转小火蒸60分钟左右。蒸的过程会出很多的水，所以必须用深口的容器或者盘子。
蒸好后拿出来用勺子趁热食用。蒸好后的雪梨会闻到非常浓郁的香气，看着也是晶银锑透，颜色非常漂亮。
初恋般的萨其马
用料：
2个鸡蛋
1克盐
150克面粉
1克泡打粉 
40克糖浆
90克砂糖
50克黑芝麻
100克。白芝麻
40克水
做法：
先把衣服脱了。  不是不是 。先把盐和泡打粉加到面粉里面。  加入鸡蛋  拌匀。
然后揉面。 就跟你想象的那种揉面一样的揉面。
揉成面团之后用盆给它扣上。然后休息十分钟。
十分钟之后回来擀成两三毫米左右薄厚。然后切成两三厘米长
3厘米宽的小条。  撒上干面粉给他们抖散。
烧油 。试油温。扔一条进去能马上飘起来就行了。  然后嘴里一边念着你初恋的名字一边给它们都扔进去。炸个十秒左右就可以捞出来了。
   熬糖。   砂糖   糖浆倒锅里。  然后放40克水。  等它烧开  烧开之前不要搅。  别问我为什么。 我不知道。  等它烧到能拉出丝来就可以了。
把刚才炸好的初恋和黑白芝麻倒进去。  拌匀。。
拌好了之后想办法给它弄成方的。 压实。冷却。
切。吃。(图一定要9张才完美不是么)
红烧冬瓜炒肉
用料：
250g冬瓜
5g辣椒
3g大蒜
2勺盐
1g鸡精
1g胡椒粉
1-2勺老抽
50-100克瘦肉
做法：
把冬瓜洗净，去皮
切成小块，花状如图
把准备的辣椒切成圆形，辣椒圈
大蒜切成蒜末
配料准备好后开火，待锅加热放油，加热后放蒜末（提香），
待蒜末炒出香味，把冬瓜倒入锅中翻炒
炒成微黄色后，放辣椒圈，爆炒1分钟
加一小碗水，盖上焖1-5分钟
最后大火收汁，即可出锅了
私房广式蒸排骨
用料：
500克排骨
适量百合
适量枸杞
适量红枣
适量蒜蓉
适量生粉
适量白酒
适量盐
适量白糖
适量黑胡椒碎
做法：
(因为是蒸的，排骨要比平时砍得小块些，也容易蒸熟)    排骨洗净尽量沥干水份，然后就可以放所有配料拌匀，不用腌制直接可以装盘上锅。
大火蒸20分钟就ok了，简单又美味。
猪肚包鸡(附蘸料)
很多菜谱里猪肚和鸡都是斩件了煮的，个人觉得猪肚包鸡这样煮的猪肚更香更好吃！！大多数版本都是有放白胡椒粒的，我不太喜欢太浓的白胡椒味，就用白胡椒粉代替了。
用料：
1个猪肚
1只鸡
2根党参
2小块姜
适量黄芪
适量盐
适量鸡粉
适量味精
适量白胡椒粉
1根葱
做法：
猪肚一个，用白醋、料酒、盐、淀粉反复抓洗至没有异味和粘液，猪肚头有一个地方有黄黄的东西，用刀子刮掉或者直接剪掉！鸡我买的两斤多一点的，把鸡屁股和鸡头砍掉，尽量冲干净血水。鸡肚子里塞一小块拍碎的姜+1根党参+适量黄芪，然后把鸡塞进猪肚里，缝合可以用棉线，我没有就用牙签，最后猪肚加热收缩的时候把牙签绷断了……但是影响不大
起锅放凉水，放入猪肚加两勺料酒去腥，水烧开后撇去浮沫，然后倒掉水清洗一下(先撇去浮沫不容易再粘到猪肚上)
重新起锅放入清水和猪肚，水可以多一点因为后续煮的过程中汤会变少，然后再放入一小块拍碎的姜+1根党参+适量黄芪+一个葱结+适量白胡椒粉(用白胡椒颗粒的，先把白胡椒炒香再放进去煮，味道更好)，大火烧开，过程中还有产生浮沫的话要撇掉，葱结烂了就捞出来，不用久煮，姜不用太大块不然姜味很重！买鸡有带内脏的，鸡肝先别下，到后面快要关火了再丢进去煮，因为鸡肝煮久了会变硬，很难吃！
大火烧开至汤颜色稍微有点变白后，转小火烧1.5小时(具体时间没有严格限制，用牙签戳一下感受一下就好了)。
捞出猪肚鸡放凉待切，这个时候给汤调一下味，放入适量的盐+鸡粉+味精+白胡椒粉(新手表示还在摸索阶段，很多菜谱中写只放盐，但是感觉那样喝起来就只有盐味呀)，个人觉得用厨房剪更好操作，用刀切感觉拿不好，我买的鸡也不大所以很嫩，直接撕开就可以了不用切。
切好的鸡和猪肚放回锅中再煮开两三分钟，就可以开吃啦！这样的猪肚真的很嫩又香，注意这时鸡肉不要煮久啦！！鸡拆件后再煮久会变柴！
准备一个蘸料：适量姜丝+葱白炒出香味后盛在小碗里，加入适量蒜末+3勺味极鲜酱油+1勺香醋+半勺白糖+1勺高汤～就可以开吃啦
家常版凉面
满足一枚孕妇的日常不稳定刁钻古怪的口味儿，快速又方面很适合这个季节的一道家常小吃。
用料：
50克花生
1根小葱
1勺生抽
1根黄瓜
半勺麻油
5瓣蒜
1份圆面条
2勺米醋
半勺苹果醋
半个面筋块
半勺辣椒面
做法：
面条煮到六七成熟，捞出放置到菜板上，淋少许香油，用筷子拌匀，面放凉（着急吃的话可以电扇吹半个钟）
面放凉的空挡可以准备黄瓜丝，喜欢吃面筋块的切点面筋块备用
小葱蒜辣椒面放到碗里（根据个人口味适量添加），炒锅放油加热后淋到碗里（这一步像油泼辣子步骤）放置冷却后，加入半勺酱油，醋多加点（米醋苹果醋更爽口），麻油滴两滴，加少许盐，一勺糖，（调料加入量根据自己口味儿放即可）
面筋块放最下面，面其次，黄瓜丝放面上，根据个人口味儿将料淋到最上面，拌匀即可开吃啦～要是有花生碎放点更增加口感哦～
哈哈哈吃了一盘又一盘儿😜😜😜
肉骨茶
用料：
猪肋条1公斤	
猪肚500克
姜2片	
虫草花1杯
蒜1头	
老抽1汤匙
生抽2汤匙	
蚝油1汤匙
肉骨茶汤料1袋	
香菜5枝
盐
白胡椒粉
做法：
将猪肚焯水后洗净，和生姜片、1茶匙盐、水一同放入高压锅内，烹煮约20分钟至猪肚弹嫩，随后切条，汤汁留用；
虫草花浸入冷水中20分钟至发开，沥干待用；猪肋条快速焯水；
在炖锅内放入猪肋条、猪肚、整蒜、虫草花，浇入烹煮猪肚的汤汁，液体没过锅内食材，如需要可以加水补足。慢火加热至微沸，上盖炖煮约30分钟；
随后加入盐、蚝油、生抽、老抽进行调味，继续慢炖约10分钟；
上桌时淋洒胡椒粉并搭配香菜即可享用。
酸辣蒜黄瓜
用料：
十斤黄瓜
适量白糖
适量盐
一斤大蒜
30克白胡椒粉
适量辣椒面
一瓶白醋
适量香菜
做法：
黄瓜一根切3-4段，每段在切成4-6段（根据黄瓜的大小和个人喜好）放个大盆里撒上盐，稍微咸一点，因为要出水
在黄瓜上压上重物，尽量重一点，最好是石头砖头之类的，我没找到，就把我家案板呀，重的锅呀，全放上去了，要是有布袋子或者网兜子之类的把黄瓜装黄瓜压上重物会更快压出水，我家没有就在盆放了个笼屉放上重物
压过的黄瓜会出水，要是用盆压的话，就隔半天倒一次水，然后翻一翻在压，大概一天一夜就好了，如果是直接能漏水的东西压的就不用倒水了
压好的黄瓜，如果爱吃比较脆的，可以压的干一点
把所有调料放入黄瓜中，充分搅拌均匀，糖啊，辣椒啊，还有白胡椒都可以按自己的口味放，
搅拌好，找一个干净的容器放起来，储存到冰箱里，当时就可以吃了
撸串必不可少的羊肉串，外酥里嫩人人都爱吃
撸串必不可少的羊肉串，外酥里嫩人人都爱吃
据说一到夏天，没有什么事一顿烧烤不能解决的，如果有，那就两顿，哈哈....羊肉串配扎啤是夏天的标配。只要家里有款这样的锅，只要想吃的东西随时随地都可以实现，做法简单，烤的肉干净而且还不担心吃了上火，外焦里嫩、肉香四溢的.......
◆配方用料如下
1.	食材:速冻羊肉串（也可以用新鲜的羊肉切段）
2.	调料：孜然粉
3.	配件：低架+烤盘
烘烤时间：10分钟，200度
提前把羊肉串拿出来解冻下，一滴油也不用放，因为速冻式的羊肉串都是有味道的了，接下来的工作就交给空气炸锅轻轻松松10分钟就搞定啦，分体式上盖设计，机械操作面板，简单易懂，适合老人使用，法国技术玻璃，耐高温、防撞击，烘烤过程全景可视，无需守侯，节能省电的，烹饪过程还不会产生任何油烟，简直是大爱了...........
用料：
500克羊肉
做法：
1
2
3
4
苦瓜炒猪肝
禁忌人群：孕妇、脾胃虚寒者慎食。
适宜人群：一般人群均可食用。糖尿病、癌症患者适宜。
相克：
苦瓜+南瓜：会破坏维生素C
苦瓜+豆腐：会易结石、补钙、降血压
苦瓜+猪骨：会阻碍钙质吸收
苦瓜+虾：会易中毒
苦瓜+山竹：身体不适
苦瓜+辣椒：会功效降低
宜搭：
苦瓜+小米：可清热解暑
苦瓜+青椒、苦瓜+彩椒：可延缓衰老，美容养颜
苦瓜+茄子：可延缓衰老、益气壮阳、清心明目、保护心血管
苦瓜+猪肝：可清热解毒、补肝明目
苦瓜+兔肉：可凉血解毒
苦瓜+竹笋：可消除疲劳
苦瓜+洋葱：可提高免疫力
苦瓜+芦笋：可消除疲劳
苦瓜+鸭蛋：可促进钙吸收
苦瓜+鸡蛋：可保护骨骼
苦瓜+洋葱：提高机体的免疫力
苦瓜+圆茄子：对缓解心血管疾病有良好功效
苦瓜+番茄：可降低血糖
用料：
1根苦瓜
150g猪肝
3g盐
2片姜
2g糖
半勺淀粉
1勺料酒
4茶匙食用油
2个干辣椒
做法：
猪肝洗干净后切片，用料酒、玉米淀粉、油、盐进行调味腌制15分钟
苦瓜切开去掉里面的籽，切片。
下油锅，翻炒苦瓜。
倒进调味料（酱油、盐、蚝油）翻炒，
再加进适量的糖进行翻炒
最后加进猪肝一同翻炒至熟即可
红烧南极冰鱼
红烧南极冰鱼，入口肉质细腻鲜美、富有弹性。
用料：
3条南极冰鱼
适量葱姜蒜
半碗清水
1勺料酒
2勺红烧酱油
1勺生抽
2片白糖
2勺醋
1个大料
1个干辣椒
做法：
红烧南极冰鱼，入口肉质细腻鲜美、富有弹性。
解冻的南极冰鱼开膛洗净，两面划上几刀便于入味。
平底锅放少许油，将冰鱼煎至两面金黄后，放入葱姜蒜。
煎鱼时调个碗汁。半碗清水里加入1勺料酒、2勺红烧酱油、1勺生抽、2勺白糖、2勺醋、1个大料、1个干辣椒。搅拌均匀后浇在鱼上。
烧开后，加盖文火烧15分钟。
撒上香葱碎出锅，味道鲜美。
一看就会的桑椹酱
朋友送了一箱桑椹，大概有五六斤，收到后还有点犯难，因为这个东西放不得还娇气，思来想去做成果酱算了，抹面包，夹馒头，居然味道一点不比草莓酱蓝莓酱差。
用料：
1500克桑葚
150克冰糖或者白糖
做法：
桑椹用流动的水冲洗后用淡盐水寖泡20分钟，再冲洗干净后去蒂（不去会影响口感）
把处理好的桑椹装进干净无油的锅，在桑椹上面铺上冰糖或者白糖，因为家里冰糖不够，所以白糖和冰糖都放了点，总量150克（这个量可以根据桑椹成熟度来放，因为熟透了的桑椹本身很甜，糖量就可以根据自己的口味来增减）
静止一两个小时，此过程可以用木铲把桑椹压碎，加糖后桑椹自己会出水。
开大火烧开后调成中小火，边熬边搅拌以免糊底，这个过程可以尝下甜度，根据自己口味增加糖量，熬至浓稠关火（不要熬的太干了）。
把果酱装入干净无油消毒的容器中，放凉后盖上盖子放入冰箱冷藏。
冷藏后口感极佳，配上自己做的馒头，美味无比😊
跟奶奶学的老北京米粉肉
从小最爱吃奶奶做的米粉肉，尤其那一出锅的时候，真是满屋子的肉香。大肥肉片子配上香浓的米粉就一点都不腻了，肉有米的清香，米有肉的温存。现在奶奶虽然不在了，但是每当我做米粉肉的时候就会想起她，一块肉下肚，自己好像又变成那个开心的馋嘴小女孩。
用料：
200-250克，约220-280毫升大米
100-125克，约110-140毫升糯米
1000克五花肉
80-100克甜面酱
80-100毫升酱油
10毫升，也就是5克左右十三香
两大勺，30毫升料酒
30毫升老抽
做法：
大米糯米2比1左右，洗净，米泡到可以用指甲轻易掐碎。
捞出来沥了水分，用擀面杖把米擀到图中这样的小颗粒，不用完全变成粉，不然就和粉碎机出来的差不多，失去口感了。
在案板上摊开晾一晚。
第二天，米粉基本干透，收起来放到盆里。
米粉放到铁锅里干炒，一直炒到米粉发黄，发出米香。
出锅备用。
五花肉切片，蒸的时候用大碗就切大片，小碗就用小片。
十三香是10毫升，即5克左右。
加入甜面酱100克。
加入酱油100克。
再加两大勺料酒，用手抓匀。
封上保鲜膜，腌制一晚。
将炒好的米粉加到腌制好的肉里，颜色浅可以加些老抽，再加250毫升左右水拌匀，口重的可以再加一点盐调味，搞不准咸淡的可以挑一点米粉放到碗里，微波炉加热一下尝尝味道，我家人口重，我是又加了1毫升左右的盐的。把肉皮朝下码在碗里。
在米和肉码的八成满基础上碗里还要淋水，淋到到碗里看不到缝隙。蒸锅里放足水，蒸一个半小时以上。
出锅的时候那叫一个香，连米都剩不下。
卤肉饭（几个小窍门）
对于女儿来说，也许这就是妈妈菜的味道，调料简单，食材新鲜，下饭一级棒！今天这小家伙居然吃了三碗，还有点意犹未尽……
用料：
一斤半左右五花肉
一个大的300g左右洋葱
1瓶啤酒
4粒（单晶冰糖）因为有啤酒所以糖只要一点点就够了冰糖
适量老抽
适量生抽
2粒八角
6－10粒花椒
2粒丁香
做法：
五花肉焯水，切丁
洋葱切块，大小随意
炒肉丁，加冰糖，老抽，生抽，炒到肉上色吐油，加洋葱炒软
加啤酒，中小火炖10－20分钟，至啤酒差不多干了加滚烫的开水，大火炖20分钟后小火炖1小时左右。
加盐，炖到肉酥烂，洋葱一碰就碎的程度开始收汁
成品
牛油果炒饭
决赛之夜 冰箱还剩了点食材 干脆拿来一起炒饭了
用料：
一个牛油果
随意瘦肉
一碗米饭（隔夜的最好）
1/4个洋葱
做法：
瘦肉（我这里是晚上蒸蛋剩的肉末）放点盐、鸡精、生粉、油调味，因为有洋葱所以就没有放料酒去腥
洋葱切碎、牛油果对半切开去核去皮切块
热油锅，下瘦肉末随便扒拉两下，起锅待用
下洋葱，爆香后下米饭，扒拉散，放牛油果
牛油果化得差不多的时候米饭会变绿，这时候可以放刚刚的肉末，继续扒拉，差不多了就能起锅了
摆盘、拍照、发朋友圈，吃
泡椒凤爪
以前都是家人做，自己终于尝试了一次，不错，很成功！
用料：
1包泡椒
适量盐
3片姜
N只鸡爪
1个八角
10粒花椒
适量糟卤
做法：
鸡爪买回来，先洗洗干净，然后泡个20分钟，然后换水，开始把鸡爪角切掉，鸡爪剁成两截，更能入味……
准备要用的佐料，是煮鸡爪用的
放水，放盐，适量偏多一点，方便入味，然后把准备好的八角花椒姜片放入水里，再倒入鸡爪，煮烂点哈，拿筷子戳试试有没有煮好，然后接冷水把鸡爪捞出来，不停换水，冲凉洗干净准备好
这糟卤和小米辣是我在大润发超市买的，不贵，味道也很好
最后保鲜膜包上，就好啦，我是包好放空调房里，泡到明早就可以吃啦！有的人会泡2小时左右，但是我更习惯泡入味！
烤箱版蒜香烤鸡腿
35分钟搞定一顿午餐，你只需要腌制好食材。没有来得及拍图，因为过程实在是又简单又省时，便可搞定一顿低脂美味午餐🥣。
用料：
2只鸡腿                                 
适量黑胡椒粉
适量喜马拉雅粉盐
2勺生抽
1勺料酒
2勺蜂蜜
5瓣蒜
半颗白菜花
1个土豆
做法：
晚上休息前，做好食材的腌制工作。将鸡大腿的正反面斜着划上几刀。并且用叉子在表面多扎些小眼，便于更好入味。
将蒜切成蒜末，均匀抹在鸡腿的正反面，加入适量黑胡椒和海盐，2勺生抽，1勺料酒，涂抹在鸡肉表面。注意将蒜末多撒在划痕的地方。最后涂上蜂蜜。用保鲜膜封口，防止到冰箱里。
第二天中午，将菜花，土豆洗净切好，撒上黑胡椒，海盐和鸡腿一并放入烤箱。
烤箱预热450F (230C)，将食材放入烤箱 30到35分钟，可以在10分钟时，将鸡腿翻个面。
装盘完成✅
小排包
这款德式小排包做起来不复杂，可以试试哦~
用料：
500g高筋粉
80g砂糖
9g食盐
30g脱脂奶粉
100g黄油
17g即溶干酵母
75g蛋黄
210g水
做法：
先把除黄油之外的所有材料搅拌至成团，可以拉出不平整的薄膜。
加入黄油，面团会越打越细腻，完全打好面团表面会很光滑，可以拉出很细腻薄膜。
将面团整理成圆鼓鼓的，放入醒发箱醒发50分钟，醒发温度28~30°C，湿度75%
将大面团分成小圆球，再次醒发15分钟。
接下来将小面团整理成12cm的棒状，放入醒发箱醒发50分钟，醒发温度35°C，湿度75%
表面刷蛋液，撒芝麻
放入烤箱以上火210°C，下火180°C，烘烤15分钟。
快手菜：咖喱意大利面
用料：
100克意大利面
各0.5个洋葱、土豆
4只虾
少量大塚咖喱粉
做法：
1.锅内倒入热油，虾头炒熟
放入土豆 和 洋葱，炒2分钟，放入咖喱粉，倒入水盖住菜
意面放入开水中，煮15分钟
15分钟后，将意面和咖喱河虾身一起翻炒，出锅即可
熬猪油
中秋节要做蛋黄酥，猪油必不可少。电话连线家里老妈做法，很简单。尝试下成功啦
用料：
500克板油
100克清水
少许料酒
做法：
菜场买了猪板油，越肥越好，熬得油会多。清水100g，料酒一点点。我妈说去腥用的
清洗干净，切成小块。不用担心板油上的水，直接切。熬的时候不会飞溅的。
切好的板油，清水，料酒在锅里开大火煮
盖上盖子，等水煮开
打开盖子，初使状态。
渐渐的油出来了，这时候我开了中火
有越来越多，板油也开始变黄，我换成了小火
小火慢慢熬，担心焦掉
油很多了，过滤网先把油憋出来
剩下的继续熬到 板油干枯为止
又渣不要扔，可以炒菜做包子啥的
很清爽的板油，等到降温变白
芒果燕窝西米捞
有喜欢的姑娘可以加微信探讨13933990960
用料：
椰奶
西柚
做法：
其实芒果燕窝西米捞or杨枝甘露[得意][得意]做法基本类似
差点没等拍完就全部喝光 
加了燕窝之后的味道都不一样啦～
附赠做法给你们 不用去满记甜品了[偷笑]

芒果两个，西米适量，椰浆50毫升，牛奶250毫升，清水100毫升，冰糖适量
做法
1、取芒果果肉，一个打成芒果泥，一个切成小丁。
2、锅内烧一锅水，水一定要多一些，沸腾后放入西米煮10分钟，中途不时搅拌一下以防粘底，然后关火盖上锅盖焖10分钟至透明，捞出西米过清水。
3、取一小锅倒入牛奶、清水，椰浆和冰糖，小火煮至混合均匀后放凉。
4、碗里放西米、加入煮好的椰浆牛奶，倒入芒果泥，放入芒果丁，放入炖好的燕窝，即可食用。
5、夏季放入冰箱冷藏1小时，冷藏后取出，食用前拌入芒果丁拌匀即可。

美美的享用吧～
没有分步图了，成品图上给你们啦！
没有分步图了，成品图上给你们啦！
芒果建议选用水仙芒或者贵妃芒哦
大快朵颐
铛铛当
夏日饮品之《初恋粉色系》
用料：
若干个草莓
若干樱桃
100ml气泡水
1瓶界界乐/养乐多
若干冰块
做法：
草莓打成泥，加入冰块，倒上界界乐或者养乐多，加入气泡水。加上樱桃做装饰即可，觉得甜度不够，可以加点糖浆或者蜂蜜。
老北京羊肉汆面
即便是北京人可能也有不少人分不清“打卤面”和“汆面”的区别（汆此处需要加个漂亮的儿化音！）。“卤”是有浓汁的意思，所以说炒菜宽汁儿勾个芡做浇头是“卤”。不勾芡的汤面条叫“汆”。

其实各家都有各家汆面的法子，我家这个是老北京的姥姥传给老北京的妈妈，后来母上大人又教给了我。我不敢说什么正宗，但我妈说这是她从小吃到大的口味。

现在我分享给大家，既不用炝锅又省事儿，有肉有菜还有汤，懒得做饭的时候就做这个，二十分钟就能上桌开动啦……还不快来试试，敲好吃哒！
用料：
适量（想多吃肉就多放点儿）羊肉片
一根（多些葱好吃）葱
2片姜
1勺料酒
一丢丢胡椒粉
两大勺酱油
一丢丢盐
1小勺淀粉
一丢丢醋
适量（想多吃菜就多放点儿，不想吃菜也可以不放。）白菜
一丢丢香油
自己家几口人就按平时的习惯买多少面条就行。面条
做法：
羊肉片可以自己手切，我嫌麻烦一般都是直接用超市买的涮羊肉的羊肉片。
羊肉片提前化软。
葱绿的部分斜刀切细丝。
姜切片。
和化好的羊肉片拌一下。
之后放盐、料酒、胡椒粉、醋、酱油、淀粉拌匀。
略腌。
这里的盐要少放些，醋是为了去掉羊肉的膻味所以也是放一丢丢就好。
面汤一定要有颜色，所以要多放一些酱油，生抽啊生抽。
千万不要放老抽啊！
腌肉的时候就可以上锅烧水，切白菜丝了。
切白菜的时候白菜帮的地方可以切细一些，叶子的地方切宽些。
刚才不是用了一部分葱绿吗。
切完白菜再把剩下的葱白斜刀切片码到腌制的羊肉上面，不用拌，铺在上面就好。
这就是汆儿了。
煮面，会吧，还用说吗？
面煮到六七成熟的时候下白菜煮。
搅一搅。
白菜煮软了之后面条也就差不多八成熟了。这时候把羊肉汆儿倒进锅里。
搅一搅。
羊肉变色马上关火。老了就不好吃了。
然后尝尝面汤。淡的话可以加点儿酱油或者盐。
最后淋点儿香油就可以盛面开饭啦！
简单家常又好吃。
牛奶蛋花坚果醪糟
早上当早餐喝一碗，暖暖的甜甜的，超幸福了
用料：
2勺，看自己喜好啦酒酿（米酒）
1个鸡蛋
250克牛奶
随意葡萄干
随意枸杞
随意核桃
随意黑芝麻
随意红枣
随意巴旦木
随意花生
做法：
牛奶倒入小奶锅，热了以后（不要沸腾，冒烟即可）
加入两大大勺醪糟（当然看你的喜好也看醪糟的甜度浓稠度之类的）
一点点小苏打（防止加入醪糟牛奶结块）我没加也没关系
微微沸腾倒入搅拌好的鸡蛋（打圈倒，等个几秒钟有点凝固了再搅拌）
加入枸杞，葡萄干，红枣粒再煮几秒钟
加入核桃，花生，芝麻，巴旦木等等你爱吃的坚果，
要多多的，吃起来超满足！口感丰富！
鸡胗炒蒜苔
用料：
6个鸡胗
半扎蒜苔
2酱油瓶盖生抽
1/3汤匙盐
2片姜片
2瓣蒜
1勺油
做法：
材料准备
鸡胗切粒，蒜苔切粒，姜切丝，蒜切片备用
锅烧热，放油，然后放姜蒜煸香
加入鸡胗，翻炒至变色
加入酱油和盐继续翻炒2分钟
加入蒜苔翻炒几下，盖上盖子翻炒5分钟，期间要翻炒两三次。
炒熟出锅
享用！
橄榄菜炒豆角
用料：
适量长豆角
适量橄榄菜
可要可不要肉末（我忘买了肉，所以没放，一样好吃）
适量油，盐，蒜蓉
做法：
长豆角洗干净，切碎。
蒜头剁成蓉。
炒锅洗干净开火烧热后放油，再下蒜蓉炸香。
然后放下切好的豆角加少许盐，把豆角像平常时一样炒熟，快炒熟时下两瓦勺橄榄菜翻拌均匀即可。
橄榄菜
炒好了，开吃。
辣炒年糕
超级简单，看韩剧馋的要命
用料：
胡萝卜、洋葱、鱼饼
辣椒酱，糖
做法：
年糕洗下，放沸水煮1-2分钟
放油炒胡萝卜、洋葱
放入鱼饼，甜辣酱（怕辣加些糖）翻炒
煮好的年糕连水倒入，没年糕。大火收汁
装盘开吃！（还可以放辛拉面、泡菜、包白菜）
潮汕咸菜炒鸡腿肉
昨晚吃晚饭时。。。

跟夫君说：“心爱的，猪猪今天被好豆网推荐为菜谱达人，所以今晚做了【咸菜炒鸡腿肉】来好好谢谢你！你看盘子布满红心，代表朵朵红心献给您！”(*^__^*) 嘻嘻……

夫君说：“哦，为啥选这道菜呢？”

猪猪说：“你喜欢吃鸡腿肉，而我喜欢吃咸菜，这样一来，绝不浪费，是最佳拍档啊！”O(∩_∩)O哈哈~~~


用料：
潮汕咸菜
鸡腿肉
生抽
橄榄油
冷开水
鸡粉
胡椒粉
砂糖
做法：
食材：潮汕咸菜、鸡腿和生姜。
将潮汕咸菜切丝，用清水洗净。
将鸡腿去皮（这是我家的饮食习惯），去骨取肉，切丝。
入适量的生粉、鸡粉、糖、胡椒粉，加一点清水拌匀，加入适量的芝麻油，加入适量的菜籽油，拌匀。
热锅，放入姜丝，再倒入适量的菜籽油爆香姜丝，放入腌制好的鸡肉丝，鸡肉丝五分熟，加入咸菜丝，倒入适量的冷开水。
盖锅盖，焖15分钟，见到收汁，关火，即可上桌享用啦。
【终极烹饪课程】鲜虾菲达奶酪鸡蛋饼
截图来自【终极烹饪课程】 
方子出自 Channel 4 Food 
此菜谱官网没有对应原英文菜谱，Po主靠自己的听力撰写 

有些食材用量视频中交代不明确
用料：
橄榄油
西红柿
青葱
盐
胡椒
煮熟的虾仁
辣椒面
4个鸡蛋
鲜牛至
菲达奶酪
做法：
开火将锅子烧热，加入橄榄油。将西红柿和青葱切碎放入锅中翻炒
加入盐和胡椒调味
将煮熟剥壳后的虾仁放入锅中，加入少许辣椒面。将锅中食材充分烹煮至软烂，关火。放置一旁备用
将鸡蛋打散，另取一口平底锅，锅子烧热，放油。将打散的鸡蛋倒入锅中
将鲜牛至切碎撒在蛋液里
将步骤3准备好的馅料食材分几次放入蛋液锅中，接着撒上一些菲达奶酪
将蛋饼连同锅子一同放入烤箱，烘烤几分钟（时间和温度视频中均未说明），直到蛋液凝固即可。
五香茶叶蛋
清明咯蛋，好当饭！
用料：
12个鸡蛋
红茶
香料
生抽
老抽
冰糖
做法：
鸡蛋洗净，冷水下锅，大火烧开，水开后小火焖5分钟。
鸡蛋放入冷水中浸透，方便剥壳。
锅中放入香料，红茶。加水烧开，加入适量老抽、生抽、盐和冰糖，中小火煮5-10分钟。
鸡蛋壳稍稍敲碎，放入锅中，中小火10分钟。
关火，浸一晚。
金桔酱
金桔酱的益处度娘介绍了很多，理气止咳，养心护肺………我只想说好喝，好香………
用料：
500g金桔
100g冰糖
做法：
对半切开，去籽后再切丝，或切碎
放入不粘锅内加冰糖，煮开后转中小火，期间搅拌防止糊底，待锅中浓稠时关火，趁热盛入玻璃瓶内，倒扣密封
直接食用，涂面包土司或冲金桔水均香味诱人……
美容番茄汁
每晚睡前喝上一杯，坚持一周，美容又养颜。
用料：
食材：番茄200g，糖粉40g，水200g
做法：
1️⃣水，番茄块，糖粉倒入主锅
2️⃣设置1分钟/速度10进行研磨，然后5分钟，温度70度，速度1进行煮，把西红柿里的营养激发出来。
3️⃣装杯享用，甜度根据个人喜好增减糖粉。
咸蛋黄炒蟹
蟹肉被热热的咸蛋黄无缝渗入，原本已够新鲜清甜，又被冲撞出多一分咸蛋黄的醇香，一口咬下去，热量与满足齐飞，实在销魂，真是我们咸蛋黄爱好者的福音。

用料：
4只大闸蟹
20克淀粉 
3枚咸蛋黄 
20克料酒 
5克姜末 
10克生抽 
3克糖 
做法：
准备好食材原料；
大闸蟹一定要鲜活的；
洗净切块去腮一开二，露出肉的地方裹上干淀粉；
锅中放油入锅煎约6分钟；
煎的时候可以盖上盖子焖一会；
将咸蛋黄整15分钟后碾碎；
大闸蟹煎到金黄色捞出；
放姜末炒香；
放咸蛋黄碎炒到冒大泡；
放入煎好大闸蟹，倒入半碗水，加糖、料酒和生抽调味；
汤汁收到浓稠；
每一块蟹肉上都裹满了咸蛋黄，已经分不清数是蟹黄还是咸蛋黄，金黄的颜色十分诱人。
手抓饼卷肉粒多
用料：
1个鸡蛋
1张原味手抓饼
3根肉粒多
做法：
手抓饼解冻，变软即可。切成一个一个长的小扇形。卷在肉粒多上。
刷蛋液。可以撒一些芝麻。
烤箱180度25分钟。
Sizzler 
吃吧
爱心宝宝早餐中式早餐—小鸡啄玉米
套路是我学的，心是真诚的
用料：
100克熟玉米粒
2个鸡蛋
一大勺糯米粉
糯米粉的一半糖霜
少量海苔
做法：
一个鸡蛋水煮，一个鸡蛋打散摊一个蛋皮备用。
摊玉米烙～在玉米粒中筛入糯米粉和糖霜，搅拌一下至玉米粒上都裹上糯米粉。我用的是开袋即食的熟玉米粒。然后锅里倒一点油小火，将玉米粒倒入摊平，等玉米结成块，再加油差不多和玉米烙齐平，大火煎一会就好啦！弄些小糖做装饰。
用玉米海苔蛋皮做出一只小鸡来
油炸泡菜饭团
用料：
150g剩米饭
60g泡菜(辣白菜)
60g马苏里拉奶酪
50g面粉
1根葱
1枚鸡蛋
5g盐
5g胡椒粉
10ml香油
100g面包糠
做法：
泡菜切成丁，沥干水分，葱、马苏里拉奶酪切丁，鸡蛋打散备用
把剩米饭和切好的泡菜、葱、马苏里拉奶酪、1/3面粉、1/3份的鸡蛋放入容器里，再放入盐、胡椒粉、香油拌匀
把拌好的饭用手整理成长方型的小饭团
在饭团上涂面粉
再涂蛋液、面包糠做面衣
把饭团稍放片刻后放入油锅里炸至金黄，捞出沥干油，盛入碟中
超级嫩滑❣水牛奶炖蛋❣
超级嫩滑的❣水牛奶炖蛋❣
配料如下👇
水牛奶：500克
青壳鸡蛋：3个（每个约40克）
砂糖30克（喜甜的可加多10克）
所有材料混合过筛，分装三碗
每碗盖上保鲜膜，蒸12分钟即可
用料：
3个约120克鸡蛋
500克水牛奶
30-40克细砂糖
做法：
超级嫩滑的❣水牛奶炖蛋❣
配料如下👇
水牛奶：500克
青壳鸡蛋：3个（每个约40克）
砂糖30克（喜甜的可加多10克）
所有材料混合过筛，分装三碗
每碗盖上保鲜膜，蒸12分钟即可
所有材料混合过筛，分装三碗
每碗盖上保鲜膜，蒸12分钟即可

我这次采用的是青壳鸡蛋，每个约40克               普通鸡蛋也可以的
成品超级嫩滑
配方中细砂糖30克（喜甜的可加多10克）
传说中超好吃的台州炒米线
最喜欢吃炒米线，因为那是记忆中的味道！
用料：
100克米线
10克盐
2个鸡蛋
100克肉末
3朵香菇
10克腐竹
3根葱
3克胡椒粉
做法：
龙口粉丝！其实更想念台州米线！
用水煮开，放点盐，3分钟
腐竹香菇浸泡后，备好
鸡蛋1个，放点盐，其实想三个，但冰箱竟然没了！！！
大蒜爆香，肉末和香菇末炒香，放盐
香菇继续炒
捞起后的米线晾干后下锅！
炒几分钟，当你感受到米线在跳动的时候！放葱!
然后放腐竹炒！
再放香菇肉末鸡蛋炒！
你看到所有东西都在跳动的时候，你的心也在跳动！此时放生抽和胡椒粉！
又一次被我的厨艺惊呆了！我要和你一起做厨神！
番茄菌菇滑蛋
简单的食材
用料：
一个西红柿
两个鸡蛋
适量白玉菇
适量葱花
做法：
白玉菇焯水
鸡蛋打散，炒成嫩嫩的鸡蛋碎，盛出备用
重新倒油，放入西红柿
炒出汤汁
放入鸡蛋
白玉菇，洒上盐，蚝油
最后撒上葱花，配上米饭，或者面条都特别好吃
辣炒八爪鱼
看了很多方子.自己改良了这款辣炒.
中西合并的方法.吃起来有点像韩国的各种辣炒小菜.又有中国风味.
大家不妨试一试～🐙🐙
用料：
八只八爪鱼
半个洋葱
三分之一个包心菜
适量葱
适量蒜
6个干辣椒
一勺辣椒面
一勺克白糖
两勺生抽
半勺老抽
一勺勺蚝油
适量勺淀粉
一勺料酒
一勺豆瓣酱
做法：
准备好所有材料.包心菜.洋葱切块.八爪鱼清洗干净备用.
八爪鱼焯水10秒.（水里加一勺料酒）
捞出一只切四块.加入两少生抽.半勺老抽.一勺料酒.腌制15分钟.（方便入味）
锅内放油.加入葱.蒜.干辣椒.炒出香味.喜欢吃辣的可以多放.辣椒剪段会更辣.
加一勺豆瓣酱.
加入包心菜.洋葱.翻炒均匀.
加入八爪鱼.腌的汁也一起放进去.加辣椒粉翻炒均匀.
加入白糖一勺.蚝油一勺翻炒均匀.加适量清水.翻炒大概四五分钟即可.（因为加了豆瓣酱和生抽.所以不需要放盐）.
加水淀粉收汁.没有汁的就不要加了.
出锅撒白芝麻和小葱.🐙🐙
玫瑰山药糕
用料：
10朵玫瑰干花苞
一根200克铁棍山药
8克糖
少许牛奶
少许熟色拉油
做法：
山药洗净，切段大火蒸15分钟，焖一下。
山药去皮放保鲜袋里撵烂。
模具里刷一点熟色拉油（好脱模）
山药里加糖和牛奶，玫瑰花瓣，（花心不用），拌匀放模具压实。
简单易做的山药糕就OK了。
干煎小黄鱼
用料：
小黄鱼
盐
料酒
酱油
白糖
胡椒粉
做法：
小黄花洗干净，去鳞去内脏，在鱼身两面划两刀（为了更好入味），用盐，料酒，酱油，白糖，胡椒粉腌制一小时
平底锅烧热放一点油，用小火慢慢把鱼煎熟
快手菜团子（减脂期必备）
提到减肥，很多人想到的都是水煮菜，寡淡无味。其实并非如此，菜团子是减肥宝宝的福音啊，味道佳，饱腹感强，各种营养素都有，也是上班族便当🍱首选😋方便快手。
用料：
适量玉米面
适量菠菜
半根胡萝卜
2个鸡蛋
适量虾米
适量十三香
适量盐
做法：
材料准备全
菠菜用水焯一下，切碎；
胡萝卜拔丝或切丁；
鸡蛋变成碎颗粒状。
将所有食材倒入盆中，搅拌均匀。
搅拌均匀后，手搓成团。
将撺成团的内陷裹上玉米面，放到篦子上，水沸后15分钟即可出锅。
美味菜团子出锅喽😄巨好吃！
葱油拌面
用料：
适量小葱
3勺生抽
1勺糖
少许油
一些面
半勺蚝油
1勺老抽
做法：
先调酱汁儿，三勺生抽，一勺老抽，半勺蚝油，一勺糖调在一起
水开下面条
在锅中倒入少许油，下入葱段炒香，下入酱汁儿关火焖一焖。
炒好之后把酱汁倒入煮好的面中搅拌均匀即可。
山楂肉丁
这过年，大鱼大肉是肯定离不开的，为了不让我们的胃负担过重，这就要在做菜上，膳食平衡，合理搭配，今天这个山楂肉丁，既满足了食肉族的需求，又解油腻，而且很开胃，是一道很适合节日吃的小炒。喜欢的童鞋不妨试试
用料：
山楂糕
猪里脊肉
姜末
料酒
盐
淀粉
白糖
酱油
做法：
猪里脊肉，切丁，加入料酒、盐、淀粉，拌匀。山楂糕切丁
油烧至6成热，将肉丁下锅炸一下，捞起
油再烧热，再次下入肉块，炸脆后捞出沥油
锅里放油烧热，放入姜末爆香
倒入山楂丁翻炒，在家少许酱油、白糖，熬成浓稠的汁
倒入肉丁翻炒均匀即可
萝卜丝炖虾
这道菜做法简单易学，味道鲜美，营养丰富，不需要复杂的加工，也不用很多调料，突出了食材原本的味道
用料：
250g虾
1个青萝卜
2片姜
10g盐
1段葱
做法：
首先萝卜先切成丝（也可以菜擦擦成丝）锅内注油下葱姜爆香，下入萝卜丝翻炒至软塌（可以加点盐，更容易下水）
加入适量水炖煮至萝卜丝8成熟
下入虾继续炖，炖至表面有一层虾油，（炖的时候可以用铲子挤压虾的脑部）加入盐调味
盛出即可
唇齿留香卤鸡爪
周末天气真好，动手做点美食，一起去野餐吧！
用料：
15只（差不多一斤）鸡爪
1节莲藕
适量食盐
2勺料酒
1勺生抽
1勺老抽
数粒花椒
十几粒胡椒
5、6个干辣椒
3、4个八角
3、4片香叶
1块桂皮
2块生姜
3、4节大葱
3瓣大蒜
1小块老冰糖
8、9粒枸杞
做法：
鸡爪洗净去脚趾。冷水下锅，一小块姜，一勺料酒，煮熟去腥！
莲藕切片（稍厚一点），冷水浸泡
准备好材料
这些小东西我是用纱布包起来
包起来的效果
煮好的鸡爪冷水冲干净放入锅中，藕片也放入！加入上图的调料！大火煮沸，然后继续煮十分钟左右！
之后关中小火继续煮半个小时左右！可以用筷子蘸蘸盐味如何，然后酌情加减！
最后闻见满屋飘香，来只尝尝吧！当然追剧必备零食哦！
小红锅芒果班戟
方子可以做12张饼皮
也可以做千层，饼皮量不变，奶油跟水果比做班戟要多准备一些
用料：
皮：
250克牛奶
50克低筋面粉
30克玉米淀粉
20克糖粉
3个鸡蛋
10克黄油
馅：
300克淡奶油
15克糖粉
1个芒果
做法：
10克黄油隔水融化备用
把20克糖粉、50克低筋面粉、30克玉米淀粉放进250ml牛奶里搅匀，面糊里有会有些颗粒，没关系，等下还会过筛
鸡蛋打散，把面糊倒进鸡蛋里搅匀，过筛
那些面糊里的颗粒跟鸡蛋里没能打散的会被过滤出来
加入已经融化的黄油，充分拌匀至乳化，没有明显油浮在表面
预热小火锅平盘，准备一个竹蜻蜓跟刮刀
不用刷油，舀一勺面糊到预热好的小红锅里，盖上盖子，大概1分30秒到2分钟
我一勺是42克，试过少一些，会不够平
请点击图片看视频

可以看到面糊是偏稀的，很容易铺匀铺平
第一张通常不会太成功，因为锅预热程度不同，可能会有点糊糊的，或者很难熟，后面温度稳定就好了
这是最后剩下面糊不够量，就没办法铺平
开盖看一下，像这样面皮下面有一些小气泡就刚刚好，不用翻面，用刮刀把面饼取下来，如果已经是固体且很平整的面皮但没有一点气泡，就再盖上盖子加热5-10秒
到看见冒烟气，就已经热过了，不会糊，但开盖会有点皱，要马上拿出来铺平，等晾凉就没办法铺平了，当然皱皱的也算个造型
小红锅做的班戟皮大小一致，也不会有平底锅做出来那种不均匀颜色的斑块
做好后，连盘子一起套保鲜袋，放冰箱冷藏30分钟以上
这时把准备用来打发奶油的盆子跟打蛋头也放进冰箱里冷藏
把冷藏的淡奶油300ml加入15克糖粉打发至硬性发泡
包班戟前，把饼皮翻面，不光滑的底面朝上，包入打发的奶油、喜欢的水果，包它
包好吃不完要放密封冰箱冷藏，尽快吃完
我觉得奥利奥饼干碎的更好吃
爆炒黄瓜苗
非常喜欢的一道菜，又香又脆。
用料：
一盘黄瓜苗
少许蒜
三颗辣椒
少许麻椒或藤椒
少许生抽
少许黑胡椒
少许鸡精
做法：
锅烧热倒油，放入蒜、花椒、辣椒炒香
倒入黄瓜苗炒均匀
倒入生抽，少量哦~炒均匀，
放入黑胡椒和鸡精关火炒均匀。出锅！整个过程不要太长，2分钟左右。否则影响黄瓜苗的脆感。
老婆饼
用料：
45克黄油1
70克糯米粉1
90克水1
30克熟白芝麻1
100克细砂糖1
100克低筋面粉2
15克细砂糖2
20克黄油2
10克全蛋液2
45克水2
50克黄油3
85克低筋面粉3
适量全蛋液4
适量熟白芝麻
做法：
糯米馅：
1.准备平底锅，电磁炉。将水、细砂糖、黄油依次倒入锅中，然后开大火煮沸后转小火，搅拌均匀后加入糯米粉，然后继续搅拌均匀后呈馅状，然后关火。
2.加入熟芝麻，搅拌均匀，盛出，待用。
3.将做好的糯米馅揉成16等分的圆团。
水油皮
1.将低筋面粉，细砂糖，黄油，水全蛋液一起倒入碗中，开始揉面。
此步骤中要注意揉水油皮的时候要根据实际情况调整，水的用量尽量揉成一个非常柔软的面团。
2.将面团最后揉成宽约大拇指长度的竖条，然后切成16等分。
3.取出一小块儿，由外向里，逐一揉成团。
4.把揉好的面团，用湿布盖半小时达到松弛的效果。
油酥
1.将低筋面粉，黄油，倒入碗中，揉面。
此步骤，应注意揉油酥面团一开始会很松散，要多揉一会儿要根据实际情况，加入黄油，使其变成非常柔软的面团。
2.将面团最后揉成宽约大拇指长度的竖条，然后切成16等分。
3.取一小块儿揉成团，逐一进行。
面饼制作
1.取水油皮面团按扁。
2.取油酥面团包裹其中，收口向下。
3.按扁，擀成长椭圆形。
4.从上至下卷起，收口向上。
5.再次按扁，擀成长条形。
6.再次从上至下，卷起收口向下。
7.将卷好的面盖上湿布松弛15分钟。
8.松弛后将面团擀成圆形。
9.把做好的糯米馅包裹其中，收口向下。
1
包裹后将其擀成圆饼状。
烘焙
1.将16个面饼可以分成两次烤，依次摆放好后，涂抹全蛋液在表面上并在表面上划两个刀口。
2.撒入熟白芝麻，静置15分钟。
3.置于中层，上下火200度15分钟。
青椒鸭肝
用料：
克鸭肝（已煮熟）
青椒
片蒜瓣
剁椒
片姜
做法：
将超市买回的熟鸭肝切片，青椒和蒜瓣姜皆切片；
热锅入油，下蒜片姜片爆香后放入青椒和鸭肝片一起翻炒；
依次放入少许料酒和薄盐生抽，剁椒翻炒均匀，撒一点点盐拌匀后出锅。
迷迭香煎金枪鱼
自从朋友送了一盆迷迭香，我就不可遏制地爱上它。不幸的是，由于不懂它的浇水特点，被我给养挂了，心痛过后灵机一动把叶片取下晾晒再烘干碾碎，获得小半瓶迷迭香碎，煎肉烤鱼洒上一点，满屋子都是幽幽的香气，还有自己养香料的生活情趣，实在妙不可言。

上次用迷迭香烤鸡很惊艳，这次用它煎金枪鱼也同样出彩。生活很漫长，需要不停地制造惊喜和乐趣，你也来试试？
用料：
300-400g金枪鱼块
适量迷迭香碎
用于点缀，没有可省迷迭香枝
适量盐/海盐
适量黑胡椒粒
1个柠檬
适量，用于点缀圣女果
做法：
条状金枪鱼切块，最好从中间再片一下，减少鱼身厚度，利于煎透。
鱼身正反面挤少许柠檬汁去味儿提鲜，依次洒少量海盐、研磨黑胡椒粒、迷迭香碎，用手给鱼身轻轻按摩一下，腌制10-15分钟。
不粘锅里倒橄榄油，油表面有细小泡时下入鱼块，中小火煎。
一面鱼身煎得颜色发白，且有焦脆色出现即可反过来再煎另一面，喜欢焦脆感更强的可以多煎一会儿再反面
剪点迷迭香枝做点缀，没有的可以省略这步。
OK出锅摆盘，盘中点缀物随意搭配。
但柠檬不可少，吃的时候把柠檬汁挤上，非常好味。
最后再配个西式浓汤和苹果派，这一餐用来招待朋友不输西餐店！
筒骨玉米汤
用料：
1根玉米
1根胡萝卜
3片姜
盐
1-2根足够筒骨
做法：
1.筒骨洗净，凉水下锅，开后煮5分钟捞出，开水洗净。
2.甜玉米1根（多了放不下）切段，胡萝卜一根切块。
3.倒入开水，烧开转小火炖1小时。加二分之一茶勺盐，胡椒粉四分之一茶勺，醋二分之一勺再炖
5小时。
✨炒三丝🧡胡萝卜香菇木耳-低脂低卡
⭐️低脂低卡 营养健康的素食 来啦！～💫
步骤非常简单 所有食材都切成丝 🥕

所以……考验刀工的时候到啦🔪！
#香菇木耳这种干货类 要提前温水泡开哦～
🥕胡萝卜🧡香菇🤎木耳🖤

如果你也喜欢我的菜谱😘
左下角点个小心心💓收藏起来吧！～
用料：
半根/1根胡萝卜
3 ～4个香菇
3～4朵木耳
少许食用油
1瓣蒜
少许盐
少许鸡精
少许酱油
做法：
准备好胡萝卜、香菇、木耳……香菇、木耳提前一小时用30~40°C温水泡开（热水烫会使营养物质流失哦～）
切丝(啊哒哒哒哒哒🔪🥕🥕🥕……)
再切瓣蒜🧄热油下锅炒香……
倒入备好的胡萝卜🥕翻炒 炒到变得软软的
🥕加香菇木耳一起翻炒，加适量盐 鸡精 酱油翻炒，适量加水(可用撇去杂质的泡香菇水)，水多的话加盖子闷一会儿 喜欢吃软软入味的口感可以多炒一会儿
🎉噔噔～出锅完成！！！🧡🧡🤎🖤🧡🧡色香味浓 回味无穷✨让你从此爱上胡萝卜
桂花奶香全麦馒头
爸爸帕金森，需要吃一些粗粮，我琢磨着做了这个桂花奶香全麦馒头。
用料：
500克全麦面粉
100克玉米粉
100克雀巢奶粉
50克普通面粉
50克糖桂花
5克安琪高活性干酵母
适量温热水
做法：
准备一个有盖的珐琅锅。把全麦面粉、玉米粉、雀巢奶粉、普通面粉和糖桂花放进珐琅锅里。
用筷子画圈儿把所有的粉拌匀。
另外取一个中碗，用不烫手的温热水把安琪高活性干酵母化开。
往珐琅锅里慢慢加入酵母水和面，酵母水用完了就用同样温度的温热水。三光就可以了。
珐琅锅盖上锅盖，放温暖的地方让面团发酵一个小时。
一个小时以后，用手指戳面团，面团不反弹不塌陷就说明面团发酵好了。
我的案板小，不能一次揉整个面团，所以我取了1/4。整个面团分四次做完。
1/4的面团再分成四个小面团。每个小面团分别排气。把排完气的小面团团成圆形，做成馒头胚子。
排气的同时，把蒸格铺上打湿拧干的垫布，开火让蒸锅上大汽后关火。排完气的馒头胚子放进上汽的蒸格，加盖，继续发酵20分钟。
20分钟以后，馒头胚子再次发酵完成。加盖，开大火蒸20分钟。
馒头蒸好关火，不要马上揭锅盖，放置5分钟，揭锅盖，取出馒头。
做馒头做得我都口渴了，泡了一小壶大红袍，我喝茶去了，祝朋友们天天开心❤
秘制香烤玉米鸡
宝贝爱吃肉和土豆，来吧，烤起😊
用料：
1只玉米鸡
10个土豆
1颗洋葱
1个青椒
一根胡萝卜
1个甜椒
适量见具体步骤盐糖生抽料酒蜂蜜
适量见具体步骤葱姜蒜花椒大料
做法：
1，请将玉米鸡洗净量稍干，切成如图样式，以入味。
2，请将一根小葱切小段，两瓣蒜切斜块，姜四片，塞入鸡腹内。
3，腌料:料酒2汤匙刷满整鸡及腹部内。静置约5分钟。
            生抽5-6汤匙，盐5g，糖3汤匙，花椒约10粒，大料1颗掰成小瓣，蜂蜜2汤匙，调匀，刷整只玉米鸡。
     腌制约20分钟，期间重复将盆底料刷于鸡身。
    以上腌料视鸡的大小而适当增减，我用的这只鸡大概1.5kg左右。
入烤箱中上层，风扇档，160度，烤约30分钟。
30分钟后是这样的。
这时候如果不需要配菜，只吃鸡，可以再刷次碗里的余料，烤箱开到200度，继续烤20分钟，即可。
烤制配菜：
1，土豆胡萝卜去皮切片，洋葱切宽条或者块，大蒜5-6瓣成蒜泥，盐半汤匙，胡椒粉花椒粉少许，菜籽油5-6汤匙以充分混合拌匀为主。
2，配菜平铺烤鸡周围，烤鸡用锡纸包起来，以免烤焦。
3，烤箱180度，烤约20分钟。
4，青椒，红甜椒切块，散在土豆上。烤鸡锡纸去掉， 烤箱200度10分钟。

完成😇
麻团
用料：
250克糯米粉
适量（我的自制芋泥馅就是芋头加紫薯蒸熟辗成泥加糖拌匀）自制芋泥馅
60克糖
3克泡打粉
130ML（水的量可以根据粉的吸水量适当调整）热水
油炸用油
适量白芝麻
做法：
将糖放入热水中，搅拌至糖全部融化
再加入油、糯米粉和泡打粉，搅拌均匀后揉成光滑柔软的面团
揉好的面团平均分成10份，馅也分成10份，取一份面团按扁后包入芋泥馅，象包汤圆那样将馅料包起来，搓成球状
将芝麻放在盘中，用手心蘸点水拍在做好的麻团上（便于芝麻沾在上面）放入使表面沾满芝麻，沾满芝麻后用手轻轻拍紧
锅中加入多一些油，烧到6成热的时候（手放在油上能感觉到热气，油里放入一根筷子有气泡）放入麻团，转小火炸熟，同时不断翻动使其均匀受热，炸的时间大约是16分钟左右，熟了的麻团体积会变大并漂浮起来
将炸好的麻团捞出，用厨房纸吸尽油即可食用
超简单豉油鸡
年前好几个朋友都给我们送了自家养的鸡，于是我家在过年期间几乎天天吃鸡的基础上，冰箱仍就有了4.5只鸡！！！我妈常规的做鸡方法就是白切鸡、冬菇云耳蒸鸡、焗鸡饭还有炖鸡汤！我们都吃腻了！于是我就想试试豉油鸡…参考了众多厨友的宝贵经验，我自己又偷懒了一下！！！就有了超简单的豉油鸡了…材料全扔进去就好了，哈哈哈！
用料：
半只鸡
2个八角
适量姜
2根葱白
1碗（淹过鸡）生抽
2勺老抽
一小块桂皮
1/3条黄糖糖（冰糖或黄糖）
8小粒沙姜
2片香叶
8瓣蒜头
少许料酒
做法：
给鸡来个酱油浴！把生抽和老抽混合，浸泡着鸡！时不时把它翻面，帮它淋淋身！这一步是为了入味上色。至少泡澡1小时…
备料。把材料单中提到的干料全都备好！去皮，拍碎。
准备好的材料如图！放进砂锅里备用！！！
接着就把泡着鸡的酱油全倒进砂锅中，顺便加1碗水，几滴料酒！煮开…开了以后把鸡扔进去！盖上盖子，炆20分钟左右！！！期间记得时不时给鸡翻个身，再用酱汁淋淋它！！！煮着煮着，你会在每次开盖的时候，都闻到香香的味道！！！最后可以关火，不开盖，再炆几分钟！！！搞掂！！！
烤羊肉串（烤箱）
小时候只有夏天有烧烤摊，后来外出上大学，回去的时候是寒假了，便好多年都没有在夏天在内蒙吃烤羊肉串了。
虽说生活越来越好，室内的烧烤店越来越多，也真的没法感受到小时候的味道了～
用料：
未知羊肉
随意辣椒粉
随意油
随意生抽
随意孜然粉
随意盐
随意料酒
随意生抽
做法：
羊肉切块（串的时候感觉还是切大了）加洋葱，盐，油，孜然粉，辣椒粉，生抽。
手工按摩均匀，放到冰箱冷藏腌制。
tada~串串儿～
烤箱预热几分钟，摆在烤架上，上下火200度，先来个10分钟。翻面再10分钟。
（为了防止油滴下去，烤盘放在烤架下面）
搞定！
鸡蛋孜然鱼豆腐
用料：
鸡蛋
鱼豆腐
孜然
盐
味精
干辣椒
做法：
起锅放油 把鸡蛋炒熟铲碎盛出
锅里再放油 放干辣椒炒香（有辣椒面的可以用辣椒面 味道更好）把辣椒夹掉放鱼豆腐 接着放孜然 盐 味精 爆炒两分钟出锅
饺子皮_厨师机
用料：
2.5克盐
约300克水
500克高筋面粉
做法：
把盐溶于冷水，充分溶解成盐水
根据气候和面粉的吸水性能
倒入准备好的盐水，
预留1/10水后面调整面团水份
用筷子拌匀水和面粉放入厨师机
厨师机最低档位揉面15至20分钟至面团光滑
静置10至15分钟，再搓成细长条，掐成面团
先用擀面杖杆成5mm薄片，再送入压面机
每次厚度变薄后两面用手涂抹面粉
直到压到饺子皮的适合厚度为止
用模具切出饺子皮圆片，两面裹上面粉叠在一起即可备用
8寸戚风裸蛋糕
8寸戚风完美版
用料：
5只鸡蛋
90克低粉
80克细砂糖
50克纯牛奶
50克色拉油
500克淡奶油
50克（加入淡奶油的）细砂糖
做法：
蛋白和蛋黄分离开
蛋黄里加入30克细砂糖，打均匀至蛋黄颜色变浅，边搅拌边加入沙拉油，加入牛奶，筛入低粉，用蛋抽搅拌均匀至光滑细腻没有颗粒状
蛋白用电动打蛋器打至粗泡状态，加入1/3砂糖（80克里面剩下的50克），打至细泡后加入1/3砂糖，继续打至有纹路后放入剩下的砂糖，最后打至干性发泡。
把蛋白霜分三次倒入蛋黄糊里，切拌均匀至光滑细腻无颗粒状
把面糊倒入8寸活底模具里，在桌面轻磕几下，震出气泡
送入预热好的烤箱，中下层，上下火，170度，40分钟
烤好后拿出来放桌子上磕几下，然后倒扣在烤架上，晾至完全冷却，可以脱模了
我做成裸蛋糕了，加入自己喜欢的水果
500克淡奶油打发，50克糖分3次加入，打至硬性发泡即可
戚风 嵌入式烤箱版
用料：
蛋白 165克 
白砂糖 60克☞蛋白用
蛋黄 83克
白砂糖 10克☞蛋黄用
水或牛奶 50克
植物油 40克
盐 2克
低粉 83克
做法：
油，水或牛奶，糖，盐先混合均匀，再分次加入蛋黄手动搅拌至均匀，再过筛入低粉，手动搅拌至无干粉
打发蛋白，分次加入60克白砂糖至硬性发泡
预热烤箱，顶部底部加热模式，150度
先将1/3蛋白和蛋黄糊混合均匀，再加入剩余？蛋白，翻拌均匀，入模具，震几下，去除蛋糕体中的大气泡
烤箱150度先烤30分钟，再转165度25分钟
火腿青椒发面饼
在学校食堂，最爱吃的，一块钱一个，当然里面的青椒火腿没有自己做得多。不过我感觉大家做的话，放少一点会比较好。
用料：
适量(2根)火腿
适量(两个青椒基本就够了)青椒
500克面粉
7克酵母
3克盐
适量温水
3克糖
油酥
适量面粉
适量五香粉
适量盐
做法：
将面粉，盐，糖，酵母混合均匀。
缓慢加入温水，用筷子边加边搅拌，成絮状，然后手揉成面团光滑。
发酵一小时
青椒，火腿切丁，混合均匀。
面粉少许，五香粉少许，盐适量。用热油泼，作油酥。
发好面，擀成长方形，抹油酥。
撒青椒，火腿粒。
从一边开始往另一半折，看你要多宽，这多宽，不用这太厚。折好后，切块。
热平底锅，刷油，然后放饼，小火煎2分钟，生胚面刷油，然后翻面，见五分钟。然后看情况进行翻面。煎到两面金黄即可。
糯米肠
这是东阳特色的糯米肠，在外面几乎没有看到过。而且，平时也不会做这个糯米肠，所以，对于我来说，这就是童年大年三十最期待的美食了！！
趁着这个大年三十，记录一下，发布我的第一个菜谱！ 

这个糯米肠，只加了盐和料酒，蒸了之后，完全凸现了糯米和大肠结合的美味！这绝对是我童年记忆中最深刻的美食！
用料：
约5000克糯米
一副（一只猪的猪大肠）猪大肠
适量盐
适量料酒
适量白开水
做法：
糯米提前半天左右浸泡
猪大肠提前洗净备用

***为什么选择大肠？
大肠更粗，油脂较多，糯米肠蒸好后会更好地吸收油脂，不会太干。
当然，小肠也是可以的，喜欢清淡一点的，完全可以选择小肠，小肠做出来形状还更规则一点。

***老妈的清洗方法：每根肠都反过来，加面粉，料酒，盐，反复揉搓，冲干净。
把肠剪成适合的长度，把一头用麻绳绑紧。
开始往大肠里装糯米之前，先往锅里倒入白开水，放入盐，料酒，咸淡没把握的话，可以先尝一尝水。

装糯米的时候，需要借助个漏斗，先往肠里罐水把肠撑开，再把糯米罐进去，差不多糯米装到那段大肠的八九分满，然后用水灌满。
这一步需要一个小助手（我就是每年大年夜下午这项“仪式”的小助手🤗）

把大肠的另一头也用麻绳绑上，绑好后就是这样胖嘟嘟的一段生的糯米肠了。
再来一张集体照😁
给每根糯米肠按摩下😁
让大肠里面的糯米分布更均匀，这样上锅蒸后不容易炸开。
把糯米肠整齐地放在蒸笼里
开始蒸，有蒸汽后再至少蒸半个小时以上，就可以吃啦！
吃法
1. 刚出炉的时候，直接吃。
2. 等放了一两天，就可以切成片，锅里放点油，两面煎黄，还可以跑个蛋进去，味道更好😊
软糯茯苓糕
最近朋友问我，能不能做茯苓糕，这款美食，我之前在厦门的医院门口都有吃过，那个软香😋
试了一次自己研磨粉，也很糯，但是口感太粗，第二回再试，接近口感了，闺蜜也帮忙试了，说不错，今天就把方子出下😘
要更Q，糯米比例80，粘米120调整即可
用料：
8克茯苓
60克糯米粉
140克粘米粉
35克细砂糖粉
150克/120克牛奶or水
做法：
茯苓粉放入主锅，3分钟10的速度打磨过筛备用
糯米粉，粘米粉（买的，不要自己磨），茯苓粉，糖粉一起过筛
牛奶量提前称好，慢慢加入粉中，一边倒一边加入（千万不要一次性倒入），让所有的粉都吸收到牛奶，牛奶全部加完后用双手搓匀，然后再过筛一次，过筛完的粉，用手握起成像视频中一般成团，然后再捏下就可以散开（这样的基本上成功了）
然后用勺子装入提前准备好的湿纱布碗里，一层一层加抚平，不能压，不能压，不能压，然后，用刮板划一块一块的，锅内加入600克水，45分钟V键2的速度
出炉啦，揪一小块下来，很松软，吃着QQ的，很有嚼劲，好吃😋
老干妈排骨烧土豆🥔
排骨土豆🥔搭配老干妈
最简单的食材做出不简单的美味
用料：
2勺老干妈
500克排骨
2-3个土豆
5克盐
2勺生抽
适量葱花
4瓣大蒜
做法：
1.先把排骨洗干净倒入锅中煮片刻 大约15分钟 煮排骨的汤留着备用 (煮过后的排骨等会炒的时候会更入味更快熟)
2.把土豆🥔切成小块 用凉水浸泡 备用哦
3.起锅热油 先把排骨沥干水倒入锅中爆炒一下 稍微上一点颜色后铲到一边倒入土豆及蒜末一起翻炒片刻加入适量的盐 生抽 继续爆炒
4.爆炒片刻后加入老干妈 倒入适量的煮排骨的汤汁 大火煮沸转小火盖入锅盖 小火慢煮 直到品尝小土豆🥔煮软 煮透收汁 出锅
6.收汁后出锅 加入少许葱花 老干妈排骨烧土豆🥔就可以享用了哦^_^                                               小朋友大人都爱吃的一道菜
不添一滴水的大果粒草莓酱
赶在草莓季的尾巴 做一锅好吃的大果粒草莓酱吧 不添一滴水 趁热密封冷藏保存可以放一年呢
用料：
1000克草莓
300克白糖
1个柠檬
一小撮食用盐
做法：
草莓洗净沥干水分去蒂切块 
放入一半的白糖 150克 搅拌均匀腌渍 放置冰箱冷藏保存一夜 这一步是为了让糖分充分渗入草莓 草莓汁才能都渗出来
腌透的草莓倒进锅里 把剩下的白糖倒进去 小火慢熬 开锅后把一个柠檬的汁挤入锅里 撒一小撮盐 俗话说得好要想甜 加点盐😄注意不要用铁锅
熬到比浓浓的粥要稠一点大概就可以了 如果掌握不好 可以拿冰箱里的玻璃瓶子试一下浓稠度：滴一滴草莓酱在冷玻璃瓶上 如果凝固了就是可以了 如果还往下滴 那就要再熬一会儿 
熬好的草莓酱趁热装到消毒过的无水无油的容器中 密封保存 吃的时候要用无水无油的勺子挖 不然草莓酱容易坏掉 草莓酱做草莓苏打汽水 涂面包 都很好吃😋