xzm1999/XiaChuFang_Recipe_Corpus huggingface dataset:
巧克力装饰草莓。
鲜嫩多汁的草莓搭配脆脆的巧克力外壳，味道甜美爽口，口感十足。让我这个不爱吃白巧克力的人都忍不住多吃几颗！
菜谱中用的是嘉利宝33.1%白巧克力。采用简单 便于操作的加种子巧克力调温法。不用费事的溜巧克力啦~
用料：
10个新鲜草莓
100克嘉利宝33.1%白巧克力
做法：
将草莓洗净，吸干表面的水分。
用牙签在根部固定住。
牙签也可以稍微有间距插两根，这样，后面拿住牙签让草莓在巧克力液中滚动更方便，草莓不容易脱落。
取干净无水的碗两只，将100克巧克力分两份。一份70克，一份30克。
将70克巧克力，隔水坐锅上。碗体要比锅边缘大些，这样不会溢出蒸汽到巧克力中。碗底不要触碰水面，水温加热到50度左右。慢慢将碗里的巧克力融掉到2/3左右。（如果触碰到水面，水温控制在40度左右）
取下巧克力碗，继续用余温融化巧克力。
将另外30克巧克力倒入已经融化好的70克巧克力中，继续用刮刀搅拌至巧克力完全融化。

这一步骤需要耐心的搅拌。直至巧克力顺滑细腻。
用测温枪测一下巧克力温度下降到30度，也就是白巧克力的作业温度。
如果没有测温枪，用小刀沾取少量巧克力，刀片上的巧克力过一小会儿，触摸一下已经结成硬壳，这个巧克力就可以用了。（巧克力液的需要有一定流动性，并且能迅速结成壳哦，温度太低，巧克力壳太厚），如果没有结成硬壳，温度不对哦~
逐个将草莓滚上巧克力。
再加彩糖装饰。
蜜汁烤翅
记录下。方便自己查看。
用料：
鸡翅
蜂蜜
生姜末
啤酒
料酒
白胡椒粉
食盐
油
料酒
生抽
老抽
做法：
解冻，洗净，两面三刀划一划，方便入味
调料来了，蜂蜜和油没来拍合影
鸡翅盛碗里。加入上图中的：生抽老抽料酒啤酒盐白胡椒粉生姜末，用量自己看着办，让鸡翅浸没在里面。腌制1小时以上。（我赶时间，只用了30分钟）
蜂蜜和糖混合好，把鸡翅摆放在烤网上，两面刷上蜂蜜油！
刷的时候，用个烤盘垫着，垫个锡纸.防止调料滴得到处都是！另外。烤盘等会也要进去，放下面接滴下来的酱料。
200度。上下管，先预热5分钟！然后。放入鸡翅，烤15分钟（我烤了10分钟，有点生，15分钟估计正好）。拿出。两面再刷一次蜂蜜油，再烤10分钟！好啦！！！
零失败糖醋子排
珠宝一直很喜欢万达一家餐厅的糖醋子排 但是年前因为猪肉涨价 餐厅下架了那道糖醋子排～现在因为疫情还没结束 一直也没有去外面餐厅吃饭...那么 超人妈妈要开始在家满足小宝贝的嘴和胃咯
用料：
子排
克黄冰糖 葱 姜 蒜 八角
醋 酱油 料酒
做法：
子排冲洗干净 再用水泡30分钟～可以去除血水和腥味
泡好的子排加点盐抓匀 
热锅冷油 放入八角
八角冒出香味 油也冒烟的时候 放入子排 炸到起皮 盛出备用～炸子排不用炸熟 表面有点起皮就好 这是为了锁住子排里的水分 让子排吃起来不会干瘪难嚼
锅里放少许油开始熬冰糖 熬到棕色就可以 不要太老 不然会有苦味（我今天的糖稍微过了点...）冰糖炒好之后 放入子排翻炒上色 再依次放入蒜、姜、葱 继续翻炒 直到炒出蒜香味
开大火倒入醋 继续翻炒
因为还要炒其他菜 我就把翻炒好的子排换到了珐琅锅里～再加入少许盐 少许酱油 料酒 几块冰糖提味儿～盖上盖子 小火焖20分钟左右
最后开大火收汁～装盘～洒店白芝麻点缀就大功告成咯
汤汁拌饭 真的是很费饭呀...🤣
快手早餐吐司三明治
用料：
1个鸡蛋
适量沙拉酱（芝士）
适量火腿肠
适量玉米粒
两片白吐司
做法：
取两片白吐司
将其中一片切出图样
将两片吐司叠在一起
挤上些许丘比沙拉酱（芝士碎也可，我娃爱吃沙拉酱所以我用的沙拉）
铺上自己喜欢的辅料（我用的玉米粒和火腿肠）再将鸡蛋打在最上层
烤盘上刷上一层黄油（也可用油纸垫在下面，不过自认为刷层黄油更香一些）
最后把吐司放进烤箱150上下火，烤30分钟待鸡蛋熟透即可
成品出来啦！
玉米面鸡蛋肉饼
用料：
适量玉米面
1个鸡蛋
100-200克肉馅
适量胡椒粉
1勺生抽
适量玉米油
少量胡萝卜
做法：
猪肉馅提前放入食盐、生抽、胡椒碎腌制，最后打入一颗鸡蛋；
肉馅搅拌均匀后倒入适量玉米面粉；
肉馅加入胡萝卜搅拌均匀后，接着热锅下油，把肉馅全部倒入锅中，再轻轻按压一下使肉馅变成饼状；

等肉饼一面煎至基本定型以后，可以轻轻晃动一下锅子，如果肉饼可以在锅里滑动，就可以把肉饼翻过来煎另一面。煎至两面金黄就可以出锅了。一道肉汁饱满、焦香鲜美的玉米面粉鸡蛋肉饼就完成了。
海绵蛋糕（4寸）
最小版迷你蛋糕，一个4寸。
用料：
2个（大的洋鸡蛋，每个带壳65g左右）鸡蛋
30克细砂糖
25克低筋面粉
5克玉米淀粉
10克牛奶
10克玉米油
做法：
1、无水无油主锅，插入蝴蝶棒，加鸡蛋2颗＋30克冰糖粉，设10分钟/45度/速度4。
2、预热烤箱170度。
3、结束后设2分钟/速度3。
4、倒入过筛低粉25克、油10克、牛奶10克，5秒/速度1-2-3。
倒入模具8分满。我的鸡蛋有点大，多的还倒入了一个纸杯蛋糕模具。震2下，进烤箱。烤箱170度26分钟左右。每家烤箱脾气不一，自己调整掌握一下。
出炉震一下震出热气，倒扣放凉。放凉后脱模。
自制炸酱面
自己是一名90后的宝妈，对于做饭这件事情～很多人会觉得好麻烦，而我觉得是一件快乐的事情😂。不管是做给自己吃还是做给家人，我都很期待从他们口中说出：太好吃！尤其是被自己的孩子所陈赞。
用料：
2勺甜面酱
3勺黄豆酱
1根黄瓜🥒
1根胡萝卜🥕
1份面条🍜
15朵香菇
300克五花肉🥩
2根葱
做法：
备菜：五花肉切丁（肥瘦肉分开）、香菇切丁（我用的是干香菇泡发好的，干香菇的香味更浓郁一点，吃起来比鲜香菇口感要好）葱切碎、黄瓜🥒胡萝卜切丝（胡萝卜在煮面条中抄下）
香菇切小块
1⃣️、锅中倒油烧热放入香菇，炒制有些变干。
2⃣️、倒入肥肉进行炒制肥肉略微金黄。             3⃣️、再倒入瘦肉翻炒几下放入葱花炒香。                 4⃣️、放入黄豆酱、甜面酱进行翻炒均匀倒入适量清水大火烧开转小火煮12分钟左右入味（根据自家水量的多少确定煮制时间）差不多了尝尝味道，如果咸了可以适当的放些糖进行调味～～如果汤汁还很多可以大火进行收汁调味起锅装入容器。                                                                         5⃣️、水开煮面。                                                       6⃣️、碗中盛面摆上切好的黄瓜丝和胡萝卜丝，拌入适当的炸酱。就可以开吃了啊～
年夜饭！
用料：
洋葱，麦片，蛋，胡椒，盐，淀粉
做法：
1    洋葱切成圈，撒盐，胡椒拌匀。                  
 2      鸡蛋打散。
3       洋葱沾一圈淀粉，裹上鸡蛋液，再裹上麦片。
4         油六，七成热，下洋葱圈炸至金黄色捞起即可。
山粉饺
改编版山粉饺
正宗的是用芋头做的……
放五花肉更好吃，我不爱吃肥肉，所以这里只放了瘦肉
用料：
适量山粉（地瓜粉、也可以用土豆粉）
100克面粉
适量猪肉
适量白萝卜 胡萝卜
适量虾皮 墨鱼干（墨鱼干可有可无）
适量香菇
少许姜末 盐 料酒 鸡精
适量开水
做法：
猪肉剁碎，白萝卜胡萝卜去皮剁碎，香菇泡发剁碎，墨鱼干切碎（喜欢的话可以加点花生碎，也很好吃的）
炒肉馅。锅中倒油放姜末，下肉末炒散加香菇丁加入少许盐（根据自己口味加入盐）料酒。然后加入红白萝卜丁。最后加入虾皮和鸡精出锅备用……
面粉放大碗里加开水搅拌成面糊，接着加山粉慢慢往里加直到变成面团的感觉，不烫手了就可以用手慢慢和成光滑面团，就可以开始包了，一定要趁热包，冷了就不好包了，冷了面团会发干，包起来容易裂开。到最后面团凉了放手心多揉一会儿即可
取一小团面团搓圆轻轻压出凹槽，然后捏成小碗状，包入馅儿（馅要少一点不能太多）捏成三个角就可以。
全部包好就放蒸笼里蒸熟，到它变色就差不多了，大约十五到二十分钟左右
刚刚蒸好可以就这样吃配点酱油醋
也可以烧汤或者炒着吃，放自己喜欢的蔬菜即可
烤鱼（烤箱版）
其实做烤鱼很简单，可能看似材料多，其实仔细看一遍就很简单了。用料区写的材料都是分类按照顺序写的，所以可以更明白做参考。烤鱼的配菜可以随自己口味去配。

烤鱼实际就5个步骤。
第一:腌鱼
第二:初步烤鱼
第三:制作烤鱼的汤料配菜
第四:再次烤鱼（结合汤料配菜一起）
第五:最后油浇

下面来说下要用的材料:油， 酱油，草鱼，葱，姜，大蒜头，辣椒粉，椒盐粉，辣椒干，红辣椒（新鲜），郫县豆瓣，配菜（可根据自己喜欢吃的放，我放的是芦笋，藕，金针菇，香菇，芹菜，豆皮香丝）

烤鱼的详细5步骤:
第一:腌鱼。
1.买一条草鱼，让卖鱼的人帮忙处理好（跟他说要烤鱼用。他知道怎么处理的）。
2.拿回家洗干净，在鱼面上切花刀（便于更入味）
3.在鱼上均匀的抹上盐，辣椒粉，料酒，葱，姜丝。
4.然后静止的放置1-2个小时（去腥味）

第二:初步烤鱼。
1.在烤盘上铺一张锡纸。在锡纸上放上姜片和葱段
2.把腌制鱼用的葱和姜丝拿掉，把鱼放在烤盘上，然后撒上椒盐粉，（辣椒粉因为之前腌鱼时就放了，爱吃辣的也可再撒一遍），在鱼上刷上油和酱油
3.然后放进烤箱里，烤箱设置为上下管同烤，230度，烤30分钟（时间可以自己控制烤到鱼的表面有点焦焦的就可以了）

第三:制作烤鱼的汤料配菜
1.锅倒入油，烧成3成热，放入姜末，蒜瓣和辣椒粉炒香但不要焦，然后放去郫县豆瓣酱继续炒香。
2.接着倒入开水，把汤搅拌均匀，然后放入配菜断生就可以了（配菜顺序按照不容易熟的先放）

第四:再次烤鱼（结合汤料配菜一起）
1.把汤料配菜倒盖在之前初步的烤鱼上
2.再次放进烤箱烤。烤箱设置上下管同烤，200度，烤5分钟左右。

第五:最后油浇
1.锅里倒入油.3成热，倒入新鲜的红辣椒丁和干辣椒，炒香即可不要焦
2.待烤鱼出炉时，浇在烤鱼上

这样美味的烤鱼就出炉啦
用料：
1条（大约2斤重。够2-3个人吃）草鱼
若干（用于腌鱼）盐
若干（用于腌鱼）料酒
若干（用于腌鱼）辣椒粉
若干（用于腌鱼）生姜丝
若干（用于腌鱼）葱
若干（用于初步烤鱼时）葱段
若干（用于初步烤鱼时）姜片
若干（用于初步烤鱼时）油
若干（用于初步烤鱼时）酱油
若干（用于初步烤鱼时）椒盐粉
若干（汤料配菜）油
若干（汤料配菜）姜末
若干（汤料配菜）大蒜头（蒜瓣）
若干（汤料配菜）辣椒粉
若干（汤料配菜）郫县豆瓣
若干（汤料配菜）开水（热的）
若干（汤料配菜）金针菇
若干（汤料配菜）香菇
若干（汤料配菜）芦笋
若干（汤料配菜）藕
若干（汤料配菜）豆皮香丝
若干（汤料配菜）芹菜
若干油
若干红辣椒干
若干（红辣椒（新鲜）
做法：
已经腌好的鱼
香喷喷的烤鱼就出炉啦
酱香鸡爪
用料：
8只鸡爪
2个八角
2勺老抽
适量盐
一根葱
适量姜
6颗冰糖
1勺料酒
做法：
鸡爪放锅里煮三分钟捞出控水，葱姜切丝备用。锅里放入适量花生油。放入六块冰糖熬制金黄放入葱姜炒出香味加入两勺老抽放入鸡爪翻炒金黄。加入热水盖过鸡爪。放两瓣八角，加入适量盐。
中火炖10分钟左右汤汁粘稠后。加入鸡精小火收汁。
包菜鸡蛋炒饭（随意版）
这款炒饭除了包菜和米饭是必须的之外，其他的配料都比较随意哦，是打扫冰箱的绝佳菜谱哦！我做的是两人份的哦，不过亲们喜欢饭多或者菜多的可以随意调整。个人比较喜欢菜饭1:1。不过很可惜的是临时起意发的菜谱，做的过程中没有照片，下次再做的时候补上。
用料：
一大碗米饭
半棵包菜（小）
2～3个鸡蛋
4～5朵香菇
一根火腿肠
一把虾皮
生抽
料酒
盐
做法：
包菜洗净后切丝，香菇洗净切丝，火腿肠切丁。
鸡蛋打散后加入一点点料酒，一两滴醋（不能多哦），搅拌均匀。
热锅倒油，油热后倒入鸡蛋（油一定要热，不然鸡蛋粘锅，不粘锅除外），使劲搅散，微微有了金黄色焦面就倒入包菜丝和香菇丝炒软。
炒软的包菜其实锅底一点水份都没有（就算有也很少），因为包菜的水份其实不多。这个时候倒入一点生抽，为了提鲜和着色，喜欢老抽的也可以加一点，个人不太喜欢。再加入盐巴，这个时候尝起来咸淡是适中的，米饭多的亲们应该偏咸一点点。
然后加入虾皮和火腿，搅拌均匀。
加入冷藏过的米饭就开始翻滚吧，冷藏过的米饭很好打散，如果你动作够快的话就大火吧，等米饭和菜都拌匀之后尝尝咸淡，适当调整。待米饭呈现松散状就可以出锅了
豪放的排骨炖豆角加玉米棒😜
有人爱吃肉，我爱吃肉里面的配菜，于是出现了这道炖菜。百吃不厌哈哈😄😄😄😄
用料：
800克排骨
1根玉米
300克豆角
1个土豆
2片香叶
1个八角
2勺生抽
1勺老抽
2勺盐
半根葱
5片姜
3瓣蒜
3勺料酒
1块桂皮
3粒冰糖
做法：
排骨反复清洗干净，锅中放八角，桂皮，香叶，姜片。
加冷水没过排骨，倒入料酒，中火烧开，排骨捞出清洗干净控干备用。
锅中放油，加3颗冰糖，油热后放葱段，姜片，蒜爆香。下排骨翻炒，倒入料酒，生抽，十三香，倒入洗好的豆角、玉米翻炒，加入两勺盐。温水没过菜，大火炖5分钟。
大火烧开后，放入土豆块。（后放土豆块是因为土豆很容易炖熟，放早了就只能找到土豆泥了😭）。土豆放入后，中火炖30分钟，期间喜欢胡萝卜的也可以放胡萝卜块。
出锅前放少许老抽调色，加鸡精调味就可以出锅啦。配上凉拌鸡爪，手撕包菜和东北蘸酱菜，可以大饱口福啦。
两个人两大碗✌
番茄鸡蛋炒年糕
适合单身狗饿的快死的时候食用
用料：
1-2鸡蛋
1西红柿
适量年糕
做法：
年糕用水泡软
西红柿切片
蛋打散
年糕焯下水（可忽略，视年糕软度而定）
蛋稍微炒一下，嫩一点
西红柿炒出汁
放蛋
一起炒
下年糕
炒成这种程度加点生抽
收汁出锅
腊肠香菇炒饭
最近有各种焖饭的食谱
想着还有腊肠
不如就做一份简单快手的炒饭吧
一人食的量噢
用料：
半根腊肠
0.25个洋葱
3朵香菇
3朵木耳
1碗米饭
少许盐
2勺酱油
1勺花生油
做法：
1.香菇木耳泡发切碎，一半的一半洋葱切碎，腊肠洗干净切片。
2.凉油入锅，加入腊肠翻炒出油，加香菇木耳洋葱翻炒，加酱油盐翻炒均匀，再加入隔夜米饭炒均匀，出锅即可。
原创-大白菜素包子妈妈的味道
小时候特别喜欢麻麻做的这个大包子，寒冷的冬天，一锅冒着酱豆腐香气的大包子，叫人欲罢不能。
用料：
半棵（要那种长的，叶子绿绿的。白菜
4个鸡蛋
两根油条
一小把（绿豆面的）粗粉条
半棵大葱葱花
要那种红色的腐乳汁
少许甜面酱
我用的自发面面粉
做法：
先和面，面不要太软，发酵过后会变软
等面发好的时候切大白菜，切成黄豆那么大的粒。撒盐让白菜的汤汁出来。先静置一边。
粗粉条用温水泡软到无硬芯儿
白菜静置大概半小时左右，用纱布把水份挤干，越干越好。粉条切半厘米的颗粒。油条自己看着切，因为包子馅不需要太细。
鸡蛋炒散放馅料里。葱花切好倒里。少许红色酱豆腐汁，少许甜面酱，因为之前白菜里面油盐，几乎不用加，自己掌握。倒上油 可以开始包啦。
冷水下锅水开后15分钟，闻到香气就可以装盘了。太喜欢这个味道了！
白萝卜粥                健胃粥 美容粥
1、白萝卜粥能消积食
具有下气消食、顺气和健胃的作用，能增加胃肠工作，让减少食物在人体中的停留，避免积食现象的出现
2、白萝卜粥有美容功效
白萝卜和大米中都有维生素A和维生素C，这两种维生素都可以直接作用于皮肤，能预防皮肤老化，也能抑制皮肤表层色斑的生成，经常食用可以让皮肤变得细嫩白皙。
用料：
大米
白萝卜
盐
葱花
水
做法：
1.大米洗净凉水下锅煮开
2.煮开后下切好丁的白萝卜
3.白萝卜煮至软
（也要观察大米是否开花）
4.下葱花食用盐调味，出锅
黑到底-墨鱼竹炭乳酪面包
这款面包叫“黑到底”，是跟我的面包老师panini先森聊天的时候给它定下的名字。

用墨鱼汁和竹炭制成黑色点心近两年来成为了一种时尚，从经典的墨鱼汁意面到墨鱼汁和面的饺子再到墨鱼汁面包以及竹炭马卡龙，竹炭曲奇……拥有黑亮的色泽以及微妙的鲜香，黑色点心值得人去尝试。这是一款咸面包，略带意式风味，墨鱼汁粉和面，搭配微量的竹炭粉让它一黑到底，加入乳酪提升味觉质感，虽然乍地看上去黝黑黑地有点邪恶让人多想的样子，可是咬下去……喜爱咸味面包的人一定会停不下来的哦。

今天珠海下了好大的雨，我喜欢在夏天骤雨的日子，窝在我的小沙发里，身边堆的是我喜欢的面包书，画画书，瓷器书，一杯烫烫的黑咖啡，一块回炉烤过的面包。如是宁静，如是安稳，等到夜幕降临，就来到了做梦的好时光，听着雨水落在树叶上、落在花瓣间、落在水洼里……然后就进入了梦乡，晚安，看完这段文字的你，我最温暖可爱的人儿。
用料：
30g烫种-高筋面粉
适量烫种-开水
230g高筋面粉
20g全麦面粉
10g砂糖
5g盐
20g蛋液
20g黄油
4g干酵母
1g竹炭粉
3g墨鱼粉
140g水
4g帕玛森芝士粉
3g馅料-帕玛森芝士粉
60g馅料-奶油奶酪
少量馅料-黑胡椒
8颗馅料-去核橄榄
做法：
将适量的开水冲入30g面粉中搅拌均匀制成烫种，晾凉备用
混合除馅料以外的食材搅拌成均匀的面团
待面筋完全扩展后，将面团团圆盖上保鲜膜和湿布发酵
发酵至两倍大后取出排气
分割成4等分滚圆松弛15分钟
将室温软化的奶油奶酪打散
加入黑胡椒粉和帕玛森芝士粉以及吸干水分的橄榄碎搅拌均匀
将松弛好的面团擀开，包入馅料后卷起
卷成长条后捏紧收口搓成均匀的长条
将面团弯成马蹄形摆上烤盘，发酵
发酵至两倍大后取出
用剪刀在面包表面剪口，烤箱上下火预热至180度入炉烤16分钟
减脂全麦馒头
用料：
500g黑麦全麦面粉
5克酵母
200毫升温水
做法：
酵母倒进温水中搅拌均匀后倒入全麦面粉，和成如图的面团。（面粉不同吸水性不同，可根据实际情况调整用量）
盖上保鲜膜常温发酵两小时。
发至两倍大，取出面团，分成大小均匀的剂子。
把小剂子全部揉圆。
冷水放入锅中，再次发酵20分钟。
这是发酵20分钟后的样子，圆圆滚滚。
然后大火烧开后转小火蒸20分钟，关火焖两分钟后即可出锅。蓬松暄软。
我做的一个是100克约246千卡。
韭菜爆鱿鱼
怕自己忘记做法
用料：
一条鱿鱼
根据需要添加就好韭菜
适量黄酒
适量白胡椒粉
2个干辣椒
适量孜然粒
1瓣大蒜
生抽
做法：
处理鱿鱼 掏干净内脏，撕去外面的黑膜（不知道为啥里面我也撕了半天 水泡一会，洗干净
给鱿鱼改刀：呈现X状改刀（切记在鱿鱼内部改刀 就是没有黑膜的那一面） 改好后每块切成三角形
焯水，15秒捞出来就可以的，放在碗中加入适量黄酒和白胡椒粉，搅拌均匀备用
韭菜洗干净切小段备用，两根干辣椒切小段大蒜切片放入适量的孜然粒备用
开火，感觉油温了以后放入蒜片辣椒段孜然粒的混合物转小火炒香，然后转大火放入鱿鱼，加入适量黄酒和生抽，少量盐，炒一会加韭菜段 ，稍微炒一会就OK了
自制百香果果脯（无烤箱版）
买了几斤挖了肉，感觉扔了可惜就捣鼓了果脯，我是来拔草的😂

家里没有烤箱，二楼不好晒太阳，就靠自己用锅，途中无数次想放弃，前前后后差不多2个半小时，累死咯

虽然成品感觉味道还不错，适合追剧的时候磨牙😂

家里那个炒锅有点粘锅 途中洗了3次锅，一把泪😔
用料：
40个百香果
80克白糖
做法：
成品还挺漂亮，糖我是随便放的，吃的甜就多放些
果肉挖出来放冷冻冰格，冲水喝很方便
小包装装好带去公司吃😂，同事说我可以去开店了😁
香蒜培根意大利面（超简单）
意大利朋友教我的，超级简单的意大利面哦，没有做过饭的朋友应该也能做哈哈
用料：
2片培根
2瓣大蒜
若干意大利面（直面）
一枚鸡蛋
可不加黑胡椒粉
少许盐
做法：
煮开水后加入意大利面，加入少许盐，不要盖锅盖，煮10-12分钟
煮面的期间，培根切小块备用
大蒜剁成蒜泥备用
热锅，倒入少许橄榄油
油热了以后加入蒜蓉爆香
加入切成小块的培根翻炒
煮好的意大利面沥干，放入锅中一起翻炒片刻
加入一枚生鸡蛋，立刻关火
搅匀鸡蛋和面条即可才出锅
撒上盐和黑胡椒即可享用
somi-肉片花菜
用料：
用料：花菜、猪肉、小米辣、油、盐、糖、鸡精、米醋
做法：
准备一头花菜，切好洗净备用
猪肉切片备用（五花肉最好）
小米辣切段备用
锅中放油，油热后放入猪肉
炒至变色，捞出备用
底油烧热后，倒入花菜小米辣
翻炒均匀，倒入猪肉
放盐
放糖
放鸡精
放米醋
翻炒均匀出锅
全麦馒头
用料：
200g全麦面粉
2.5克酵母
140ml水
做法：
酵母先放入水里面，等待它活跃起来
称量好的酵母水混合入全麦面粉里面，手揉至无干粉状态就好
室温发酵1个半小时，拿出来揉面，排气，整形
整形好的面团，放进电饭煲，快蒸模式
香滑奶油南瓜汤
菜园里的南瓜年年丰收，香滑美味的南瓜汤自然是餐桌上的常客^u^ 南瓜汤可以做很多种口味，今天介绍最基础经典的奶油南瓜汤
用料：
900克南瓜
1个圆葱
2瓣蒜
2杯（500毫升）清鸡汤
1/2小勺（2.5毫升）盐
1/4小勺（1.25毫升）黑胡椒粉
1/4小勺肉豆蔻粉
1/4小勺月桂粉
1粒丁香
2大勺（40毫升）橄榄油
1/4杯 （80毫升）奶油
2大勺欧芹碎
做法：
南瓜去皮切一寸大小的块
放盆中淋入一大勺橄榄油、1/4小勺盐、现磨黑胡椒少许，颠动盆子，让南瓜块均匀滚上调料
放铺了烘焙纸的烤盘，180度烤30分钟，根据自家烤箱调整温度和时间，烤至边缘微焦熟透即可
烤熟的南瓜块
这里落下一步照片，圆葱、蒜切碎放汤锅中小火炒熟，大概5分钟，放入烤好的南瓜和鸡汤，再放入其余的所有调料，大火煮开，小火慢煮15分钟，然后用电动搅拌棒在汤锅里将所有材料搅拌成糊状
尝尝味道，南瓜的甜度不同，需要的盐量需要适当调整
盛入容器中放入一大勺鲜奶油，撒上切碎的欧芹，新鲜的脆皮面包跟它是绝配
希腊酸奶草莓松饼
家里有什么合适的都往上加，除了松饼粉其他都可以自由发挥哒！
用料：
1袋森永松饼粉
一只鸡蛋
100毫升牛奶
若干草莓
1勺自制希腊酸奶
2勺自制蜂蜜柠檬汁
一小块黄油
做法：
这菜最为关键的一步就是----淘宝购买森永松饼粉！其他的就都好办啦！
如图所示，一袋根本不用担心吃不完的，只有不够吃的情况🤔 而且比想象中好做多了
我并没有用什么毛巾降温，因为懒，中小火即可，把面糊吧唧倒在锅里等冒泡裂了就用铲子翻面就好啦，so easy!
边做边吃，所以到盘子里也没几块了😅
下面就是摆盘啦，
1️⃣切一小块黄油放在松饼上，用松饼的热度将它化开
2️⃣昨天刚好自制了希腊酸奶，低脂健康，就挖了一勺在松饼上咯，口感堪比奶油！👍我有试过用流动的酸奶浇在上面的，我觉得不好吃
3️⃣然后切草莓啦，我切片是为了方便夹在松饼里面的，薄一点的话会和蜂蜜柠檬汁融合的更好哟！也可以切块，最后当然要用一颗最美的点缀啦！💅🏻
4️⃣家里是常备柠檬蜂蜜的，刚好蜂蜜也被我用完了，于是浇了两勺柠檬蜂蜜汁在草莓片和酸奶上，因为我自制的酸奶是没有甜味的，所以非常低脂！


吃的时候我是两片夹着吃哒，好吃到完全超乎我的想象，黄油的香，希腊酸奶配上蜂蜜柠檬口感香滑，回味悠长，再加上新鲜草莓的味道，美好的一天就这样开始啦！
仪式感，让生活充满小确幸！💓
我弟是加的蓝莓酱的，因为他尝了一口希腊酸奶表示很嫌弃？
七彩蛋炒饭
用料：
2个鸡蛋
1碗米饭
半根胡萝卜
适量盐
1/4个洋葱
1/4个甜椒
1根台湾火腿肠
做法：
准备好材料，鸡蛋在锅中变小块儿容易入味儿
起油锅，将蔬菜和火腿放入油锅中炒熟爱放入鸡蛋
米饭放进去
宝宝喜欢的快捷早餐
用料：
一张手抓饼
一根香蕉
二片芝士片
一个鸡蛋
适量熟黑芝麻
做法：
第一步，准备好这些食材
第二步，把鸡蛋的蛋黄和蛋清分离
第三步，把香蕉捣成泥，铺在手抓饼中间，手抓饼不用提前加热
第四步，香蕉上盖上两片芝士，其实一片也够了，我家娃喜欢就放了两片，家里有芝士碎的也可以，撒上就行
第五步，把手抓饼四面包起来，随便怎么包只要中间料不漏出来就行，然后刷上蛋黄液，再撒上适量黑芝麻点缀
第六步，进烤箱，上下火200度15分钟，我没有预热
烤好啦，小心烫手哦，开吃，宝宝吃呢可以切开，不然有点大防止里面芝士烫到宝宝
家庭香辣烤鱼
用料：
1条鲈鱼
3勺豆瓣酱
1包火锅底料
10克黄酒
1根青笋
6片午餐肉
5张豆皮
1把金针菇
1勺老抽
10个干辣椒
5根西芹
5瓣蒜
1个洋葱
做法：
青笋切段
金针菇洗净
豆皮切片
装入烤鱼盘
鲈鱼洗净剥开两半
鱼背打花刀
烤盘刷油
鱼正反面撒盐揉搓
加十三香正反面揉搓
腌制半小时到一个小时
给鱼表面刷油
上烤箱上下火250°烤十五分钟
姜切片，蒜切小块
洋葱切块，西芹切段
锅内热油加姜蒜，三勺豆瓣酱
加干辣椒煸炒
倒入老抽上色
倒入半碗水
加火锅底料煮开
大火煮制五分钟
午餐肉切片，码烤盘，烤好的鱼取出放在配菜上
浇入料汁，放在电磁炉上即可
锅开即可
完成
第四十道菜【扣肉子兔 】
兔肉：味甘
    归肝、大肠经 ；
    功效：健脾补中；凉血解毒。主胃热消渴；反胃吐食；肠热便秘；肠风便血；湿热痹；解丹毒
    《本草纲目》：凉血，解热毒，利大肠。
    《名医别录》：主补中益气。
    《千金·食治》：生津止渴。
    肉免的营养价值与功效
被誉为“美容肉”“保健肉”“荤中之素
二、细嫩美味、低脂肪,常吃兔肉身材更苗条
三、可提升免疫力、护发、活血、健脑益智、滋补养颜。
四、兔肉是“三高”老人、肥胖者、心血管病、糖尿病患者的理想
肉食。
高品质的散养肉兔,产供销一体化,品牌化肉兔运营
叶师兄品牌专注高品质散养肉兔产供销一体化运营
用料：
1只兔肉
250克甘薯粉
200克猪肉
5个辣椒
1勺豆瓣
3片姜
5瓣大蒜
5粒花椒
2克味精
5克盐
1勺香油
25克色拉油
做法：
    将仔兔砍成6块，用姜、葱码味吃水
    
    兔加盐、水豆粉、色拉油拌匀待用

    苕粉用热水涨发好
    
    锅内放油，待油温升至三成热时，下兔块滑成半生熟，捞起
    锅洗净置火上，下油，加郫县豆瓣、干辣椒、姜、蒜米炒香
    加入鲜汤，打去渣，吃入味，下兔块、苕粉、蒜苗段煮熟，捞入盆中
    再把扣肉翻扣在上面，汤内打加香油、花椒油，再把汤汁淋入盆内即可
荷包鲫鱼
这道菜也叫“鲫鱼怀胎”，顾名思义就是在鲫鱼的肚子里塞上肉丁和荸荠丁，这样在鱼做好的时候，形状完整，加上肉味和荸荠的清香味道更加醇香。
用料：
鲫鱼
里脊肉
荸荠
蛋清
盐、鸡精、糖
葱姜蒜
淀粉
酱油
黄酒
做法：
将鲫鱼刮鳞，去内脏，洗净，尤其要把肚子里的黑色膜去干净。（刮鳞去内脏，一般买的时候时候市场里的人都做好）然后沥水，用厨房纸吸干鲫鱼表面的水分。
把里脊肉切成丁，荸荠去皮，然后用开水焯一下，用冷水过凉后切成小丁。将这两种丁放在一起，加入少许盐，黄酒，生抽，鸡精，葱姜末搅匀，腌制一会。然后塞入鲫鱼腹中和腮中，然后用鸡蛋清和淀粉调至蛋清糊，封住鱼腹开口处。
锅中放入油烧制其成熟，然后放入鱼，微火煎制两面金黄，取出待用。
烧热锅中的油，放入葱姜蒜末炒出香味，倒入适量黄酒，酱油，盐，鸡精，糖和清水，大火烧开，然后如果煎好的鲫鱼，盖上锅盖焖5分钟左右，然后翻面再焖5分钟左右，然后将鱼盛入盘中。
大火收浓锅中的汤汁，最后倒入少许水淀粉使其粘稠，最后倒入少许香油，淋在盘中的鱼上即可。
炒米粉
最近比较喜欢江西手工米粉，吃了煮的又吃炒的，简直不要太好吃，可是这算不算间接吃了大米？我这个减肥的人是不是得控制一下？
用料：
一小把米粉
胡萝卜🥕
豆芽菜
小青菜
瘦肉
葱
喜欢的辣酱
生抽
老抽
盐
做法：
配菜洗干净，切好
肉切丝或者片，葱花备用
水煮开，关火放米粉浸泡十五分钟
开火煮五分钟至米粉没有硬芯，过凉水，沥干待用
锅内放比平时炒菜多两倍的油，油热后放葱花煸炒出香味
放肉炒变色
加入准备好的配菜和青菜茎的部分，一小勺盐，一勺生抽翻炒断生
加你喜欢的辣酱或者牛肉酱翻炒出红油
放入沥干水的米粉，一勺老抽一勺盐，和剩下的青菜叶，用筷子轻轻搅拌匀，炒两分钟
早餐也很快手
蒸锅版番茄虾仁蒸饭～带饭一族偷懒的做法
本人是带饭一族，还是要健身的带饭的单身狗，真心觉得一个人的用电饭煲蒸饭太费事，所以就直接用带饭的饭盒蒸米饭了。健身要求补充足量蛋白，所以要有肉，还要有菜，我又是一个坚持不了只吃水煮菜的人，所以各种琢磨偷懒的做法，欢迎大家来交流。
用料：
1个西红柿
7到10只虾仁 我用的去头红虾
适量（2个人的量）米饭 
1勺(料酒2/3瓶盖)料酒
一勺 跟料酒差不多生抽（味极鲜）
可有可无，抖上几粒即可鸡精
1/3盐勺盐
1勺蚝油
做法：
虾仁洗净去除虾线，切成大概花生米大小，或者随个人喜好切，我个人喜欢花生米大小，加入所有调料腌制十分钟，这十分钟里处理西红柿，去皮，切碎，越碎越好。
锅中放少量油，大概一汤匙，总之有点就行，下西红柿碎，中小火翻炒至西红柿成糊状，中间可用菜铲压一压，让西红柿碎更快糊糊状，如果锅底干了的话，淋入少量水，待西红柿成糊状后，加入虾仁碎，翻炒，加温水，水量大概是蒸饭需要的量，烧开汤汁即可。
大米洗净，加入炒好的西红柿虾仁，尽量都铺平。先把虾仁盛进米饭碗里再加汤，毕竟我们都不能保证我们之前炒的时候加的水量刚刚好。
大概加到水米基本是同等深度。或者水量没过虾仁。这个图片角度不对，基本就是分界线上下差不多。
蒸锅放适量水，米上蒸屉，大火烧开后转中火半小时。这个是蒸好的样子，不太好看……
搅拌均匀即可食用。
Focaccia 佛卡夏
Focaccia最常见的配料是黑橄榄和小番茄，但是我不喜欢，所以就改成培根洋葱了！😄
用料：
500克高筋面粉
10克酵母
10克海盐
50毫升橄榄油
10克糖
340毫升水
5根迷迭香
5瓣大蒜
半个洋葱
2片培根
做法：
大蒜拍扁
把大蒜5瓣，迷迭香5根和橄榄油50毫升倒在小锅里面
用最小火慢慢煨出香味
过滤橄榄油备用
把面粉，酵母，糖，盐和水一起放入搅面桶里面搅拌
搅拌成型后，加入过滤后的橄榄油
高速搅拌
最后会得到一块比较软的面团
在容器里面涂上橄榄油，放入面团盖上保鲜膜，再盖上湿布发酵
发酵到面团2-3倍大的时候
桌面涂橄榄油，放上面团，按压后，折叠，像叠被子一样，再放回容器里，静置20分钟
洋葱切丝
培根切丝
锅里放橄榄油
先炒香洋葱
炒到洋葱上色，加入培根
加少许黑胡椒碎和海盐
炒匀后放一边晾凉
烤箱预热200度
烤盘里面放多点橄榄油抹均匀
面团松弛后，把面团平铺在烤盘里，用手指在面团表面插出凹陷，再刷上一层橄榄油，放上培根洋葱


烤箱调到180度，把烤盘放在烤箱下方，烤20分钟

烤到稍微焦黄就可以了
趁热脱模
切成小块，热的时候太好吃了！
如果喜欢橄榄油，可以再淋点在面包上
韩式辣白菜拌饭
喜欢韩料，喜欢在家自己鼓捣～图片不好看但是味道很好。韩式拌饭也叫韩式五彩拌饭，五彩是因为上面铺了五种颜色的蔬菜，一般有黄瓜、胡萝卜、生菜、蕨菜、豆芽，当然蔬菜也可以根据大家的喜好自己选择。其实拌饭的话只加辣酱就可以，但是加辣白菜更能提味哦～
用料：
熟米饭
土豆
胡萝卜
生菜
鸡蛋
韩式辣酱
辣白菜
香油
白糖
做法：
熟米饭，新蒸的隔夜的都可以。
土豆切丝过油、胡萝卜切丝过油、生菜切丝，放在米饭上。
炒菜锅倒香油，油热后下辣白菜翻炒，时间可以稍长一点，在翻炒过程中加白糖、韩式辣酱，炒好后放在米饭上。
煎一个半熟蛋放米饭上。
开拌！开吃吧！
自己做的纯手工阿胶糕，含量足足的，效果才会更好
今天分享一个简单易做阿胶糕，大家都知道阿胶是很好的滋补品
对于秋冬手脚冰凉，气血不足效果更好
特别是产后妈妈吃福牌阿胶真的很好，对提高奶水质量和自身恢复都有很好的效果，奶水是由气血转化而来的，气血足了身体也能很快恢复，奶水自然就足够了。
用料：
500克阿胶
400克黑芝麻
300克核桃
100克枸杞
300克红枣
1000克黄酒
200克冰糖
做法：
准备福牌阿胶片用黄酒浸泡
泡好的阿胶倒进锅里熬制，完美的大液泡
依次把准备好的辅料倒进去搅拌均匀
倒进模具定型
自然冷却整齐没有一点浪费
切成长条
切片
包装抽真空便于存放口感更佳
冰糖带把肘子
洗净铛，少着水，柴头罨烟焰不起。待他自熟莫催他，火候足时他自美。
用料：
1个猪肘
80克冰糖
4勺生抽
2勺老抽
5勺料酒
5克盐
2勺腐乳汁
1勺蚝油
1勺柱候酱
1勺黄豆酱
1勺鸡汁
3克白胡椒粉
2根大葱
10片姜
3片香叶
3个八角
2块桂皮
30粒花椒
3片白芷
少量豆蔻、肉蔻、草寇
适量湿淀粉
做法：
猪肘在清水中浸泡1小时，去除血污，拔净猪毛。
将处理干净的猪肘放入凉水锅中，加葱段、姜片、料酒，大火烧开，打净浮沫，转中火煮20分钟。
将调味品准备好。
20分钟后，猪肘捞出用清水洗净待用。将葱姜切好、香料装入料包。
高压锅中倒入底油，放入40克冰糖炒成糖色，放入猪肘、葱姜、料酒，加入热水刚好淹没猪肘，放入香料包，再放入生抽、蚝油、黄豆酱、柱候酱、鸡汁、腐乳汁、胡椒粉、老抽、盐。烧开后加盖，高压锅中烧制40分钟。
30分钟后，将烧至软烂的猪肘用漏勺捞出，放入盘中。
炒锅上火，加入一碗烧肉的汤汁，再放入40克冰糖，熔化后，勾入少量湿淀粉。
汤汁浓稠成为米汤芡时，淋入少量香油。
将酱汁均匀的浇在盘中熟烂的猪肘上，做好围边点缀，上桌！
猪肘色泽鲜艳，瘦肉脱骨软烂，肘皮软糯香甜，就是有点费米饭！
宝宝辅食-丁香鱼竹荪蛋花粥
微信公众号“宝宝营养辅食”，收录了我给宝宝做过的1000道营养辅食，有了这1000道辅食菜谱，不再为宝宝吃啥而发愁。小思妈妈会在这个公众号分享6-24个月的宝宝辅食。
用料：
25克宝宝粥米
2根竹荪
2克丁香鱼
1个鸡蛋
适量葱花
做法：
准备食材：竹荪2根、宝宝粥米25克、丁香鱼2克、鸡蛋1个、葱花少许（过了周岁的宝宝可以少加一点点用于提味、宝宝不喜欢可以省略）。



PS：过了周岁的宝宝如果想把粥的味道做得更精细，可以加一点点葱花，但重点是注意掌握好量。比如姜可以去腥，在有肉类食材的时候，可以去腥，出锅前给挑出来即可。没有肉类的辅食可以加一点葱花，也是去腥的目的，但都要注意用量是非常少的。
将竹荪用淡盐水浸泡10分钟以上泡发。
将竹荪泡发后，用剪刀将竹荪的根部和花伞的部分去除。



PS：用厨房剪剪去菌盖头（封闭的一端），同时也去除伞状的花朵部分，只保留茎部。网状的花朵部分是气味比较集中的地方，如果不去除可能会有怪味哟~
再将竹荪切得碎碎的。
用清水将丁香鱼清洗干净，再用温水浸泡3分钟左右，把鱼干泡开。
其实丁香鱼泡发前后状态都差不多，只有些微弱的区别，大家可以看一下我图片上的前后对比，泡好的丁香鱼稍微能大上一小圈，也相对白净些了
将鸡蛋打入碗中，打散备用。
粥米淘洗干净。
在清水中加入粥米。



PS：一般煮粥的水是米的十倍，做成十倍粥。
大约煮15-20分钟，先把粥煮熟。



PS：如果怕粥溢锅，最好把粥煮开后转个小火。煮粥的时候别忘了搅拌一下，避免糊底哈。
粥煮好后，把丁香鱼加入。
接着加入竹荪，再煮3分钟。
临出锅，淋入蛋液，把蛋液煮熟。
可以撒点葱花，提味去腥，颜色也变得漂亮些。
看！浓稠的粥就煮好啦，满屋子都飘着鲜香的味道~
这碗粥尽量趁着温乎吃，如果太凉，腥味就会反出来了哟~



拍照的时候，早上明媚的太阳光照着，光是看着都有浑身上下暖洋洋的感觉。这样一碗鲜粥喝进肚，胃里暖和和，舒舒服服的，而且营养密度也很高哟~
鸭架子汤
吃完鸭肉，鸭架子可以利用起来，做个汤吧！
用料：
鸭架一个
冬瓜一块
生姜少许
花椒几粒
葱白一段
盐适量
香菜一点
做法：
用清水泡泡鸭架子
用开水将鸭架焯水，去腥味，可以加入两片生姜，几滴料酒，加助去腥
取出焯过水的鸭架，放入炖汤锅中，加水大火烧开，加入葱段，姜片，几粒花椒，然后小火慢炖
等到汤变白时候，加入冬瓜块
冬瓜变软，汤就该出锅了，根据自己口味加入盐，来点香菜做装饰
再来一张
Russian Borsch-俄罗斯红菜汤/罗宋汤
前些日子捡了一个俄罗斯小妹妹回家住。期间一起做了几次饭，我们都没有独自做过borsch，于是在俄文网站上找了一大通，用了一个最接近她外婆家经常做的方子。

之前一直以为borsch就是土豆牛肉番茄，其实很多时候，俄罗斯人自己家做，会用鸡肉，便宜，俄文网站上很多方子都用的鸡肉。 既然叫红菜汤，所以红甜菜根少不了，番茄倒是直接可以用番茄膏增加颜色和风味，没有番茄膏就只能用炒碎番茄外加ketchup。

我们俩都是小鸟食量，把俄文方子上的用料都减了四分之三还觉得光吃汤就挺撑。所以下面整理的方子应该算正常人的3人份吧…
用料：
一个鸡腿（或牛腩肉）
1-2个（看具体大小）土豆（选适合炖汤的）
1/4个卷心菜（小）
1/2个-1个（看具体大小）红甜菜头
1/2-1根（看具体大小）胡萝卜
1/2个黄洋葱
1Tbsp番茄膏
一片香叶
1/3-1/2个红甜椒
1Tbsp莳萝/西芹/香菜碎
适量食用油（色拉油橄榄油都可）
2Tbsp苹果醋
1tsp黑胡椒粉
看口味也可以不要盐
做法：
把鸡肉/牛肉放入锅中加水慢煮，撇去浮末。
期间把土豆切小块，卷心菜，洋葱，红甜菜，胡萝卜都切细丝，红甜椒切细碎。莳萝/香菜叶切细碎。
煮肉的汤撇干净烧开炖一会，把里面的肉捞出来（这一步随意吧，中国人应该倾向于不捞出来。我把鸡捞出来做沙拉顺便喂猫了），放入切小块的土豆，中小火煮大概15-20分钟。差不多十分钟时候把卷心菜丝放进去。
期间另起一锅，加少许油炒洋葱碎至断生，微黄。倒进煮汤的锅内。
把红甜菜丝在炒锅内炒至断生，倒入煮锅内，把香叶，苹果醋，胡椒粉和一勺番茄膏也一并放进去煮。
把胡萝卜丝和红甜椒碎炒熟炒软加进汤里。按喜好加盐或者不加。
中小火炖煮至卷心菜丝完全熟透柔软时候加入莳萝碎/香菜碎。
开吃
「快手生酮」电饭锅披萨
用料：
鸡蛋，切达再制干酪，马苏里奶酪，每日坚果
做法：
鸡蛋跟切达做底，当然也可以加扁桃仁粉跟椰子面粉。上面加水分不多的食材，最上面厚厚一层马苏里奶酪。然后煮饭键一按就可以了。
冰糖金桔
用料：
900克金桔
300克黄冰糖
1个柠檬
600克到700克水
2克盐
做法：
金桔洗净，用盐水浸泡半小时以上
用小刀把金桔两段划十字。
用不锈钢或砂锅加入清水，金桔，冰糖，大火烧开后转小火煮。
把柠檬榨汁。
待水煮到三分之二的时候加入柠檬汁。
煮到水剩一半的时候就可以。
准备一个无水无油的容器，等凉了以后就可以装瓶了。
零失败的猫耳朵零食
小时候上学特别爱吃猫耳朵，一包两块钱，还压饿😂

现在做给闺女吃，0添加剂还特别简单
又香又脆

下雨天追个剧吃个小零食，简直不要太美😍
做起来哈
用料：
两碗面粉
适量红糖水
适量白糖水
（两盘子的量）
做法：
准备好材料
各家面粉吸水量不同，能揉成面团就可以，不沾手就可以啦，然后静置20分钟
把白面团红面团各擀成大片片
白的放下面，红的放上面，叠在一起
卷起来放冰箱冷冻一两个小时，冻的稍微硬点
切成片（冻得越硬越好切，切的薄薄的，炸出来比较好吃）
锅里倒油，三成熟就行，把猫耳朵放进去，一分钟左右飘起来，差不多炸三四分钟看颜色出锅
出锅啦，先晾几分钟控控油
吃吧吃吧，边吃边看小猪佩奇😝（下雨了）
回复不及时可以加我微信哈
薄荷紫苏天妇罗蛋饼
用料：
2大勺普通面粉
50克低筋粉
2克无铝泡打粉
2克酵母
2克盐
4只鸡蛋
若干新鲜紫苏叶
若干新鲜大叶薄荷
若干豆瓣酱
若干辣椒酱
做法：
摘取新鲜薄荷叶、紫苏叶；洗净；滤干备用。
低筋粉、泡打粉用水和匀。（如果没有低筋粉，就用普通面粉代替，没问题的）
分别放入紫苏叶、薄荷叶拌匀，制作天妇罗。
普通面粉、酵母，1只鸡蛋，加水用打蛋器打成稀糊。（酵母是为了蛋饼松软些，也可不放。）
植物油小火煎成蛋饼。
三只鸡蛋加点盐、料酒打成糊，煎成蛋饼。
在蛋饼上涂上豆瓣酱或者其他各种酱料，然后铺上紫苏薄荷天妇罗。
铺上鸡蛋。
卷成筒状，对切，赞哦！
只需买食材不需买任何工具的肠粉
！！！！教你充分使用现有工具做肠粉！！！！
用料：
1个电饭锅/煲量杯
42刻度澄粉
40刻度粘米粉
1刻玉米淀粉
1个鸡蛋
1根葱子
2勺生抽
半勺醋
1勺辣椒油
1撮胡椒粉
半勺黄豆酱
做法：
食材：澄粉、玉米淀粉、粘米粉
量杯一个，买电饭锅电饭煲都会送，所以家里一般都会有。
粘米粉40刻度，倒入碗中。
澄粉40多一丢丢刻度倒入碗中。
玉米淀粉就是上面的1/5—1/4刻度倒入碗中。
满满一量杯水倒入碗中
搅拌均匀，没有淀粉疙瘩即可。
鸡蛋液打散，可加入少许葱。
家里瓷盘子肯定有，所以拿一个瓷盘子抹点油。锅里水烧开，盘子放入锅中。
舀这么一勺子放入盘子里推开。（图是为了让大家更加清楚每个步骤补拍的）
推开的样子
用筷子挑几筷子鸡蛋液洒在上面
蒸至肠粉被蒸汽冲起来即可，如果不是透明玻璃锅盖，就看时间1分钟。（这个也是后面补拍的视频，）
用刮刀挨着挨着铲起装盘，没刮刀，锅铲也行。刮刀头抹一点油，以免粘。然后盘子继续抹油，搅拌调好的原材料，舀一勺继续蒸。
调汁：2勺生抽，半勺醋，半勺黄豆酱，一撮胡椒粉，1勺辣椒油，加入2勺冷开水，撒点葱花。
然后将汁淋在装盘的肠粉上。
特写一张
再特写一张
番茄鱼片
一道简单好吃的快手菜。
用料：
1个番茄
1片鱼柳
1大匙鸡蛋清
1小匙料酒
少许胡椒粉
1大匙生粉
少许盐
1根青葱
1瓣蒜
2片姜
1大匙番茄酱
做法：
我用的是从Costco买的鱼柳。
鱼柳斜切厚片，放入蛋清、料酒、盐、胡椒粉和生粉，抓匀，腌一会儿。
番茄切丁，葱白切片，葱绿部分切碎留到最后一步用。姜蒜切末。
锅里油烧热，先下葱白、姜末和蒜末炒香，再放入番茄丁炒到出汁，然后加入半杯水。
放入番茄酱，煮开。
下入鱼片，盖上锅盖煮约5分钟，中间开盖翻一下鱼片。
最后撒上青葱即可。
自制麦芽糖
糯米、玉米粒我用的是2:1，用一种也行，我加玉米粒是为了颜色好看。糯米或玉米粒和小麦是5:1，10:1也行，我用5：1是为了多出糖，而且更甜。
用料：
适量糯米
适量玉米粒
适量小麦
做法：
把小麦洗干净，用水泡24小时，控水，放在有眼的控菜盆里，每天淋水3一4次。（注意不要日光照，芽绿了做出来的就有草的味道了）

三到四天就长成4一5厘米了，有点二叶包青，不能在长啦，用刀或料理机绞碎，糯米或玉米，用水泡一个小时，锅里多放点水，做粥一样，把它做熟了，放出来晾到稍微有点烫手，把麦芽和粥，赶快的拌在一起，用保鲜膜包好，放在一个比较热的地方，盖上被子发酵5到6个小时。
看看能出这么多水，我尝尝甜甜的。
用一个布袋子，把水给滤出来，要使劲才能滤干净。
好啦
用大火熬至发稠，再转小火。
筷子挑起不易掉落就成功了
看我放玉米的颜色是比较好看的
冰皮奶黄月饼
本方子是我借鉴泳歌的方子(感谢泳歌)，然后根据自己的口味及实践调整而来的，因为每个人口味不一样，我喜欢少油少糖的。另外写在这，也是帮自己记录，怕忘了~以免年年都要重新找方子，重新摸索。
        用本方子做50g的月饼，饼皮和馅子是一比一的，各25g，做了26个左右。 这样的冰皮略有点厚，如果你手艺好，你可以20 g饼皮+30g馅，就是有点难包哦。
用料：
冰皮
360g牛奶
60g澄粉
80g糯米粉
60g粘米粉
70g(各人不喜欢太甜)糖粉
40g玉米油(或大豆色拉油，要无味的油)
奶黄馅
5个(大概200g)鸡蛋
85g细砂糖
120g牛奶
80g淡奶油
50g黄油
55g中筋面粉
50g澄粉
35g奶粉(我没得全脂奶粉，用的婴儿奶粉有甜味的。如果你奶粉无糖，你可以适当加几克糖)
适量 (10g我都没用完)熟糕粉
做法：
做冰皮:  将牛奶，糖粉，玉米油倒到盆里，用手动打蛋器搅拌匀。

倒入糯米粉，粘米粉，澄粉，搅拌匀。
搅拌好的面糊静置30分钟，然后盖上保鲜膜， 放到蒸锅一共蒸30分钟。每10分钟掀开保鲜膜搅拌均匀，再盖回继续蒸。 
蒸熟的面糊，趁热用刮刀搅拌至顺滑。待凉了再分成小份的，25g一份。做的时候带上防粘手套或者一次性手套。
奶黄馅:  鸡蛋加入细砂糖用手动打蛋器打均匀。打匀后加入牛奶和奶油，继续搅拌均匀。
将面粉，澄粉，奶粉混合过筛加入上步骤的蛋奶液中，搅拌均匀，不要有颗粒。
加入黄油。
将上步骤做好的糊隔水加热。用小平底锅装水，烧开，将打蛋盆放入，电磁炉调小到500W，用布包着扶着打蛋盆，然后用刮刀不停地搅拌糊，直到成型。
待奶黄馅放凉(这过程注意不要风干了，影响口感，可盖保鲜膜)。凉后分成小份，25g一份，然后搓圆，记得戴手套~
将饼皮搓圆 压扁，包住奶黄馅，轻轻搓圆。然后在月饼磨具里抹些熟糕粉，再把磨具拍拍，顿顿把多余的粉倒出，把月饼放进去，压出型儿~
做好密封放冰箱冷藏。
牛油果金枪鱼多层三明治🥪
用料：
牛油果
金枪鱼
鸡蛋
生菜
玉米粒
西红柿
沙拉酱
千岛酱
芝士
黑胡椒
盐
做法：
三层夹心，每层都配有不同酱嗷
1⃣️金枪鱼➕千岛酱 ➕盐 
搅拌均匀涂满面包后 加一层牛油果
2⃣️番茄➕玉米粒➕生菜➕沙拉酱
3⃣️白水蛋➕黑胡椒➕芝士片

不要问我为什么这么搭配，因为一口咬下去真的太美味啦
猪肉大葱包
用料：
花椒末
500克面粉
250克猪肉
150克大葱
250克水
1又1/2茶匙酵母
1汤匙生抽
1/2汤匙蚝油
1/2汤匙麻油
1/2茶匙盐
胡椒末
做法：
面粉加水和酵母，混合搓成光滑面团
面团温暖处发酵至两倍大
猪肉剁细，大葱切小段
加入生抽、蚝油、麻油、盐、花椒末、胡椒末
拌均匀，并顺着一个方向拌上劲
发酵好的面团，排气，分成50克左右一小剂
把小剂擀成中间厚四周薄的圆皮
放上猪肉大葱馅
一只手窝着，另一只手折摺子，边折边把顶端捏粘起来，同时不让馅露出来
绕着包子的圈折，拇指跟着旋转。一路折到最后一小块面皮处。最后，大拇指再旋一下，将从最前面一路带过来的尖端的面皮旋到了最末尾，成了一个圈
蒸锅抹油，放入包子坯。盖上锅盖，再发酵20分钟
大火20分钟即可。关火后不揭盖，5分钟后，将盖打开一点点，让它略成倾斜状，2分钟后，开锅趁热取出包子
家庭版小米煎饼果子
用料：
一把小米
一把面粉
适量水
几个饼几个蛋鸡蛋
根据自己情况混沌皮
根据自己情况培根火腿肠
适量芝麻
甜面酱  海天黄豆酱辣味
1把葱花
做法：
1.小米提前一晚泡水，早上料理棒打碎，加入一把面粉，加点水活成稀面糊。2.混沌皮划刀，炒锅一点点油炸一下，然后炸火腿肠，培根。3.黄瓜切片。生菜，洗干净控水。4.电饼铛加热，刷一点油，倒入面糊，摊饼竹蜻蜓推面糊，加入一个鸡蛋，撒上葱花芝麻，闷一会，翻面，抹上甜面酱，大人吃可以放海天辣味豆瓣酱啊，很好吃。
加入脆皮，培根火腿，黄瓜，卷起来。
口感很不错。
豆角肉沫
用料：
100克肉末
10根豆角
两勺橄榄菜
做法：
豆角切成小段，锅中倒入肉沫，至白，倒入豆角，翻炒
加入开水，盖上锅盖，焖煮三分钟，翻炒三分钟，倒入橄榄菜，翻炒两分钟，加少许酱油，翻炒出锅
红薯糯米粥
用料：
糯米
红薯
做法：
红薯洗净去皮，切成小块
将红薯放进糯米里，水量刚好没过红薯就好
韩式拌饭
宅在家的第42天……馋😋
用料：
随意米饭
半根黄瓜
半根胡萝卜
半个西葫芦
一小把菠菜
2个鸡蛋
一小块五花肉
两大勺韩国辣酱
1包泡菜
1小把白芝麻
做法：
1-胡萝卜🥕黄瓜🥒都切成丝。西葫芦，五花肉切成片，菠菜洗净切成两段。
2-准备2～3个鸡蛋🥚，打散的鸡蛋里加一点点水，一小勺酱油。煎好鸡蛋饼切丝或者直接锅里捣碎，随君喜欢😍
3-起锅烧油（一点点油就行了）放入五花肉，小火🔥让五花肉慢慢炸出油。              4-放入胡萝卜丝🥕西葫芦丝，炒制断生盛出备用。烧开水将菠菜焯水，沥干备用。
5-大碗（一定要大碗）装米饭垫底，分别放入准备好的食材，饭中间加入两勺灵魂韩式辣酱。撒一点芝麻，一点紫菜干。
6-超市买的韩式辣酱
7-搅拌，配上快乐肥宅水，幸福⭐
黄牛奶油芝士方包
由于学做奶盖买了几样品牌的奶油芝士，不能浪费心态
用料：
20克奶油奶酪
10克黄油
4片方包
做法：
直接把方包放在平底锅上烤，因为没有烤箱，自己看自己喜欢的口感把握火候，上碟切上黄油
配上一杯自己做的丝滑奶茶
超简单免揉ciabatta意大利拖鞋面包夏巴塔
方子来自《经典欧式面包大全》
趁面包温热时站上油醋汁，或是在上面涂满奶油，是最棒的吃法。
本方可做出2个小拖鞋面包。
用料：
200g高筋面粉
4g盐
1g酵母
150g温水
50g橄榄油
做法：
取一只小搅拌盆，将面粉和食盐搅拌均匀，放一旁备用，此为干混合物。
另一只较大的搅拌盆中称出适量酵母，加入温水，搅拌至酵母溶解，此为湿混合物。
将干混合物加入湿混合物中。
用木匙将混合物搅拌均匀，直到混合物变成一个相当粘手的面团为止。
取另一只大搅拌盆，放入食谱分量三分之一的橄榄油，然后放入面团。
覆盖并静置1小时。
1小时后，轻轻将面团折叠2次。
盖上盛装面团的搅拌盆。
重复步骤6-8三次，每次静置前加入一点橄榄油，如此一来面团不会过度粘在搅拌盆上。
静置结束，面团应该膨胀饱满且充满气泡。
在干净的工作台上撒满面粉，将面粉移到洒满面粉的工作台上。动作必须轻巧，以免破坏面团里的气泡。
将面团分成2等份。双手抹上面粉，用手将面团大致整成拖鞋形状，在面团上撒一些面粉。
把面团放到准备好的烤盘上，让面团静置5-10分钟。同时，烤箱预热至240度。
将拖鞋面包放进预热好的烤箱烘烤约15分钟。或直到表面呈金黄色泽为止。（不需要在烤箱底部倒水制造蒸汽，因为面团本身已经湿到足以自行制造出蒸汽）
检查面包是否烤透，可以将面包倒过来并轻敲底部，发出空洞的声音即为完成。
如果还没烤好，则将面包回烤箱中再烤一下，拖鞋面包应该要内软皮薄，不要烤太久。
减脂鸡肉肠
最近自己体重涨得太快了……想监督自己瘦下去！这个是我自己琢磨的，做出来意外的很好吃，没有过多的调料，也很好吃。
用料：
2块鸡胸肉
一把（看个人爱好）水果玉米🌽
肉的三分之一鹰嘴豆
2个鸡蛋🥚
一勺蚝油
适量（自己👅尝一下）盐
做法：
鹰嘴豆：一定要提前一天泡好第二天煮才能很快煮好（比例大约是肉的三分之一
鸡胸肉搅成泥（我用的两块鸡胸肉）

加入碎水果玉米🌽（生的）
加入煮熟的鹰嘴豆泥

放入蚝油一勺
盐少许
鸡蛋两个🥚
一起搅拌吧！

用袋子装好后挤压进磨具

上锅煮至水开一段时间，看肉熟了关火
把水蒸汽顺着磨具倒掉

放入盘中冷却就好啦

冷却后放入冰箱
想吃的时候用平底锅🍳
煎熟就可以吃了！！

非常方便减脂！
家庭版煎饼果子
在抖音上看到一个主播发的视频教学煎饼果子，忍不住试了一下，材料简单易于操作，大家快试试吧！
用料：
10张馄饨皮
60克玉米面
90克面粉
4个鸡蛋
4片生菜
各2棵葱花香菜
20克黑芝麻
1勺甜面酱
1勺芝麻酱
1勺黄豆酱
做法：
买几张馄饨皮，中间划几刀
锅中放油，油温六七成热，将馄饨皮炸成果子。
3份面粉和2份玉米面，调和成酸奶状的面糊
电饼铛加热后放入一勺面糊，用工具摊开
烙至中间鼓泡，边缘处翘起，打入一个鸡蛋
将鸡蛋摊均匀
鸡蛋略凝固时撒上黑芝麻
翻一面，刷上酱，撒上葱花香菜
放上生菜和果子
卷起来就好了
好吃😋
鲜橙芝士蛋炒饭（Cissy懒人版）
❤️大爱芝士！被芝士包裹着的米粒散发出淡淡的奶香味，入口时，奶香味中还柔柔的鲜橙果味，牛奶和水果的香甜充斥着整个口腔，香甜又清新。鲜橙是这道炒饭的点睛之笔，它不仅为炒饭增添了水果的鲜味，也恰到好处地冲淡了黄油和鸡蛋混合的油腻。
用料：
1/3个鲜橙
10克芝士或芝士粉
1个鸡蛋
1碗米饭
15克黄油
1.5匙盐
1匙白糖
做法：
鲜橙切丁
文火温化黄油
黄油融化后，打入鸡蛋，待至1/3成熟
倒入白米饭进行翻炒至金黄，依次放盐、白糖、芝士进行调味
盛盘前将鲜橙丁倒入锅中与蛋炒饭一同进行翻炒，摆盘
夏日嘴馋皮蛋瘦肉粥
夏天最不想吃饭，但是，皮蛋瘦肉粥绝对是让你吃完一碗又想吃一碗的佳肴
用料：
1个皮蛋
半杯大米
半碗瘦肉
4根小葱
适量盐
适量胡椒粉
做法：
瘦肉洗净切片，加入木薯淀粉搅拌均匀
皮蛋切碎
切葱花
捞走浮沫
下瘦肉，并搅拌，等待瘦肉变成白色
加胡椒粉，搅拌均匀
下葱花，搅拌均匀
根据个人口味，加入适量的盐，搅拌均匀
出锅，好吃美味儿！
菠菜奶油意面
奶油味道十足，一口吃下去超满足
用料：
两人份意大利面
250g菠菜
半个蒜
100g淡奶油
20g牛奶
7个蘑菇
少许黑胡椒
做法：
蘑菇切片，大蒜压成泥，备用
沸水+盐，把意面放下去煮，10分钟左右...
煮到8分熟，把面撩出来，备用
菠菜去根，开水烫2分钟
菠菜+牛奶，放到搅拌机搅碎...
不用搅拌到汁，保留一点碎末的感觉...
备用....
热锅下蒜泥、蘑菇翻炒，加入淡奶油，盐，黑胡椒
把搅拌好的菠菜糊糊倒下去一起翻炒..
把煮熟备用的意面也倒下去搅拌，让奶油菠菜汁裹到每一根面条上...
出锅，摆盘！
如果把锅里的奶油汁都浇在面上，拍出来效果差了一点..
但是吃起来更好吃...
相对来所，我更喜欢这一款意面...
奶油味道更浓...
爱心洋葱煎蛋
情人节特别奉上～嘿嘿
用料：
鸡蛋
一个洋葱圈
少许盐
少许黑胡椒
适量油
一个心形模具
做法：
蛋黄与蛋白分离
锅里倒油烧热后，放入心形模具，然后将搅碎的蛋黄放入，小火煎至凝固。可以盖上锅盖，有助于上一面成型。
取出模具，在心外面放入洋葱圈，然后在洋葱和心形之前倒入蛋白，煎至凝固。撒少许盐和黑胡椒，搞定！
千层芒果蛋糕
用料：
6个鸡蛋
500g牛奶
160g低筋面粉
30g黄油
80g棉白糖(皮)
适量(根据口味)糖(内陷)
400g动物性淡奶油(内陷)
2个芒果
做法：
先将鸡蛋打发。同时解冻黄油:隔水融化黄油
         
依次放入牛奶，棉白糖，融化好的黄油
最后放低筋面粉
混均，打发，若还有颗粒，滤网过滤。同时将一大盆自来水放入速冻室，备用，一会打奶油用。
最好用电磁炉，开到最小火，一小汤勺一块皮，透光能看到手为佳。铲皮可用电饭煲送的饭勺。超好用
加热平底锅，左手放入面糊，右手拿锅，快而匀速转动。我锅大，半块半块煎的。将煎好的皮全放冰箱冷藏。
芒果切颗粒，大小根据自己喜欢
将打好的奶油和芒果混匀。右上角是铁塔，右下角是雀巢，自认为雀巢的好，电动打蛋器都省买了，直接用人工打蛋器也很快。
急冻室的自来水拿出，淡奶油加入适量糖，隔冰水打发，奶油有纹路能提起就打好了。时间打太短成不了型，太长里面细泡沫太多，影响口味。
蛋糕底盘 (我用的宜家的盘子代替，边缘很平) ，一层皮，一层内陷。大工告成。
放冷藏室一个小时口味更佳。
黑麦奶香吐司（小高姐的早餐白面包）
这个吐司配方是参考小高姐的早餐白面包做的。只是其中面粉的量用了60g的黑麦粉替换。非常简单的操作，不需要揉面机厨师机，更不用揉出手套膜。我牛奶刚好用完就用的水。
小高姐的配方糖量比较低，我为了吃出一点甜，量加多了。
为了增加奶香，我还用了淡奶油。但是切记量不能多。因为奶油是含有油脂的，不是百分之百水分的，加多了面团油脂含量大，可就不好吃了。（之前不懂，因为做过即使是全牛奶的面包，也没有烤出跟去外面买的一样的浓浓奶香味，就尝试过把水完全用等量淡奶油替换，结果面团特别油腻，烤出来的面包超级难吃😑）
我发这个菜谱的目的呢，是想跟大家分享，小高姐的配方学会了的话，是可以做出很多变化的。
原配方指路http://www.xiachufang.com/recipe/104574283/
用料：
190克常温水（可用等量牛奶代替）
4克干酵母
40克细砂糖
1-2克盐
20克奶粉
60克淡奶油
60克黑麦粉
300克高筋面粉
25克黄油（面团用）
约10克黄油（刷面包用）
做法：
按照用料顺序，盆里加入水，酵母先拌匀，再加入糖，盐，奶粉和淡奶油拌匀。切记酵母拌匀之后再加入淡奶油，不然油脂会让酵母很难化开！
我用的普通干酵母，没有用耐高糖。
加入黑麦粉和高筋面粉，用刮刀拌匀，盆里无干粉即可。盖上保鲜膜醒发20分钟，让面筋自己形成。切记：此刻面团湿，不要用手揉。
ps. 我用的面粉都是新良的，黑麦粉蛋白质含量11%，高粉蛋白质含量14%，一般面团的水量要参考面粉的蛋白质含量。
20分钟后加入融化好的25克黄油，把黄油抓进面团里，直到盆里无油，面团光滑，再盖上保鲜膜醒发15-20分钟。（当地夏天气温太高，我只用了15分钟。）接着拉或者甩面团都好，一分钟就行。接着就可以盖上盖子发酵40-60分钟（夏天我只用了40分钟，面团就发酵完成了。最重要是留意面团状态，两倍大就可以了。不一定要多久，过头面团就会发酸，影响成品风味了。）
发酵好的面团，分割成6个大的面团+3个小面团。滚圆醒发10分钟，这一步是为了让面团排气再松弛，让后续更好整形。松弛好就可以整成你喜欢的形状。（此处辫子整形请参考小高姐的早餐白面包菜谱）整形好盖上保鲜膜常温发酵30-40分钟，九分满就行了。
图片是两个300g的土司模具，醒发好的状态。剩下三个小面团我就用纸杯装了。
烤箱190℃预热，面包表面刷上一层薄薄的黄油。上下火190℃烤35分钟，中途上色可盖锡纸以防上色过度。（我还没弄明白为什么发酵过程中，辫子会断了，不知道是不是编太紧了。上周做过一次，断的更夸张哈哈哈。）
烤完立刻取出，吐司模震两下倒在架子上，晾凉即可用袋子装起来常温保存。这个面包晾凉是很柔软的，吃起来微甜，组织也很细腻。
夏天建议两天内吃完，吃不完冷冻保存，冷藏保存会导致水分流失，面包不好吃。
蓝莓慕斯（6寸）
用料：
底胚一大一小两块
慕斯面糊制作：
150克A：牛奶
25克     糖粉
80克    蓝莓果蓉 
10克B：吉利丁 
225克
C：淡奶油
馅料：蓝莓适量
做法：
用模具卡出一大一小两块底胚，用保鲜膜封住模具底部，放入大号底胚备用
A料放入盆中隔水加热搅拌均匀
B料放入A料隔水加热拌匀，过筛备用
C料打到乳膏状  倒A料中 拌匀成面糊
将面糊倒入模具中½，放上 小底胚冷冻半凝固，在倒入剩余的面糊 抹平冷冻（约3-5小时） 脱膜表面放蓝莓和青叶 筛糖粉即可
英式早餐—焗豆（焗鹰嘴豆）
根据戈登.拉姆齐的《终极烹饪教程》里学到的，稍做了一点改动，做出的焗豆味道真的棒棒的！因为家里鹰嘴豆有很多，所以做成了鹰嘴豆版的，做法简单！已经成为我家早餐“必备”了～ 
   
  我一般是稍微多做一些，放凉后，冰箱冷藏… 吃之前提前拿出来。口感不受影响还是很好吃～
用料：
400克鹰嘴豆
1根美人椒
3瓣蒜瓣
四分之一个紫洋葱
3片培根
适量黑胡椒
1勺红糖
3勺苹果醋
1勺生抽
适量tabasco辣椒仔
适量番茄汁
做法：
鹰嘴豆我是提前泡了一晚上，然后煮熟备用。
准备好调料，洋葱切丁、美人椒切碎、培根切块
锅中放入橄榄油，放入培根翻炒，放黑胡椒调味再放入美人椒翻炒。
放蒜泥翻炒出培根香味～
放入洋葱、翻炒再放入红糖、苹果醋（吧啦吧啦）继续翻炒，再加入生抽和辣椒仔，如果家里有李派林可以不用放生抽和辣椒仔放入适量李派林更好啦。
翻炒差不多后，加入番茄汁，我直接转到小炖锅里，也可以直接加入到平底锅，不换锅，根据自己习惯吧～
烧开后，加入鹰嘴豆… 开始“炖…炖…炖…” 番茄汁开后可以尝一下味道，根据自己喜欢的味道可以进行调整。
炖到浓稠就可以啦… 软软的鹰嘴豆和甜辣番茄汁融合在一起“好吃”“好吃”鹰嘴豆蛋白也特别高，大家可以早餐来一些哟～