xzm1999/XiaChuFang_Recipe_Corpus huggingface dataset:
蒜蓉炒菠菜
其实蒜蓉炒很多种菜都可以。可以炒菜心、芥兰、白菜、塌菜、青梗菜、豆苗、通菜等等。
用料：
半斤菠菜
四大瓣蒜头
三汤匙油
适量盐
适量米酒
做法：
我买的是带根的小菠菜。本来想把跟须刮干净然后整颗菠菜炒的。后来觉得太麻烦。而且根部比较硬，与菜梗和菜叶一起吃口感不好。最后决定把根剪掉。
剪掉根的菠菜。用小菠菜叶子比较多，梗不多。
蒜头剁成蓉。
锅烧到很烫。放油和蒜蓉后立刻放菠菜翻炒。不用放水。不用盖上。
菜煮多久看个人喜欢的软硬度。差不多好时放盐和米酒。略煮后起锅完成。
煮菜用的米酒。
青椒洋葱土豆片(少油)
用料：
半个土豆
半个洋葱
1勺生抽
2瓣蒜
1根葱
2片姜
1个青椒
6粒花椒
做法：
葱姜蒜切碎备用
土豆切片用凉水泡下去除多余淀粉
洋葱青椒切片，大小保持一致
中少量油八成热后放入花椒，花椒周围有小气泡后放入葱姜蒜炒香，然后加入沥过水的土豆片，炒至透明。
放入青椒洋葱片翻炒两分钟后加入生抽，盐，鸡精各一勺，加少量水(1/5碗)炒至洋葱变软然后加少量花椒粉出锅
装盘盛出，颜色很美丽。
不放老抽的红烧肉
一般红烧肉都会放老抽，这里教大家如何不放老抽，一样可以有漂亮的酱色
用料：
500克五花肉
1根白萝卜
1根红萝卜
5根葱
6片姜
2勺酱油
20克糖
4个八角
做法：
五花肉洗干净，放入锅中煎，不用放油
放入姜片，葱白段拌炒
炒至肉表面金黄色
放入糖拌炒
炒至表面茶色
放入白萝卜，胡萝卜翻炒
加入酱油
加入酒翻拌
加入水淹到材料
放入八角，汤汁滚后，盖上锅盖，中小火焖煮1个小时
1个小时以后，开大火，放入青葱段翻炒一分钟
不放老抽，颜色一样很诱人喔！
用挂面做简单又好吃的家常凉面
作为个四川人很喜欢吃凉面这些麻麻辣辣的小吃，觉得用家里现成的食材做出媲美餐馆的美食很有成就感啊，所以把美味分享给大家哦！
用料：
适量挂面（用细圆面口感更好哦）
适量盐
适量生抽
适量红油辣椒
适量（稍多）醋
适量（稍多）白糖
适量鸡精
适量藤椒油
适量香油
适量（用独蒜更香）蒜
做法：
水开后放挂面煮至断生（要比汤面稍硬一点）
挂面煮好捞到装有冷纯净水的碗里（这样就能保持面条Q弹爽滑不粘连）
把上面的调料放入碗里拌匀
挂面沥干水分放入盘里，（一定沥干水分哦）再把拌好的料汁淋到面上

拌匀开吃吧
楼塔大豆腐
小时候这么一碗很满足了
用料：
一盒嫩豆腐
适量精肉
一颗新鲜笋
几朵香菇
适量把开洋或者虾皮
适量水
适量红薯淀粉
少许盐
两勺海天一品鲜酱油
做法：
忘了拍图，这个菜冬天用冬笋，春夏用春笋，所有食材除了豆腐都切碎。香菇泡发后也切碎
笋和精肉，香菇丁下油锅炒瘪，然后放水，大概四汤碗水，
豆腐和虾皮直接放入水中，豆腐喜欢吃哪种就放哪种，放入水中用铲子切小块就行。放酱油，根据自己口味调节，盐可放可不放
煮开烧两分钟，调入红薯淀粉水勾芡，完成！
奶香椰蓉南瓜🎃爆浆蓝莓焗吐司🍞😋
用料：
300克南瓜🎃
100ml牛奶
1个全蛋
3片吐司片
适量椰蓉（或糖粉）
适量蓝莓
做法：
食材备好
南瓜切块隔水蒸十分钟
蒸好的南瓜加牛奶用料理机搅成泥
磕入一个鸡蛋🥚，搅拌均匀
吐司对切，如图
烤箱底层180度22分钟
出炉奶香浓郁，撒椰蓉
特写😋
蓝莓起爆浆作用哦
咖喱饭
咖喱饭是我学会的第一道菜。好吃且有纪念意义。
用料：
咖喱
鸡肉
土豆
洋葱
胡萝卜
米饭
黄瓜
做法：
把胡萝卜、土豆、鸡肉、洋葱切块准备好~
先煮土豆 接着煮胡萝卜 然后把咖喱块放进去煮 再放鸡肉 最后放洋葱。
煮啊煮 煮成稠稠的就可以出锅啦~
把蒸好的大米放盘子上 然后浇上煮好的咖喱~
用黄瓜点缀一下~
香煎虾饼
用料：
只虾
适量料酒
适量盐
适量白胡椒粉
蛋清鸡蛋
适量玉米
适量胡萝卜
适量淀粉
做法：
8支虾剁成泥，加入适量料酒，上劲搅拌。胡萝卜切丁焯水，玉米焯水。
加入适当淀粉,玉米，胡萝卜，鸡蛋清，盐，白胡椒粉，一起搅拌，平底锅煎至微黄翻面。
秘制泡椒虾
用料：
新鲜虾
蒜
泡椒
姜
料酒
糖
做法：
鲜虾背部剖开去虾线，虾须。
泡酒就是超市里卖咸菜的地方散秤的绿色的泡椒，或是泡椒凤爪里的也可以。泡椒切碎，姜蒜切碎，加入适量料酒和白糖，把虾放入腌制2小时入味。
另切少量姜蒜，锅内放少量油，爆香。
将步骤2中的材料（虾捞出）倒入锅中炒制，超热后倒入鲜虾炒制，虾熟加少许盐，出锅。
苹果🍎西瓜🍉小猪造型馒头
小猪完美匹配各种馒头造型🤣做什么都好看
造型馒头白月光
教程介绍造型部分 揉面排气视频参考@小居派奇 置顶
本篇不赘述
用料：
150克面粉
85克牛奶
1克酵母
15克糖
3克椰子油
适量红曲粉
适量栀子绿色粉/菠菜粉
少许可食用竹炭粉
做法：
用红曲色调3个颜色面团（少量粉/肉色，适量粉/鼻子耳朵，多量粉/苹果颜色 竹炭粉调黑色作眼睛，大概2g就够了 如果做西瓜造型就调一个深绿色  红色面团扣一个大圆，中间偏下扣一个小圆
肉色面团是少量红曲粉调成 30g一个排气滚圆推高一点，把刚才的面贴上去
粉色面团扣个三角形作耳朵
扣个椭圆做猪鼻子，鼻子戳两个洞，鼻子下戳个洞示意嘴巴
黑色面团抠两个小圆作眼睛，小猪上方中间戳个洞，戳深点，黑色面团搓个条扎进去 西瓜造型完成
西瓜造型和苹果做法一样的，上面的条纹是用色粉兑一滴水刷上去 温暖湿润处发酵，发酵到体积膨大轻盈触碰有缓慢回弹即可 冷水上锅蒸15分钟，热水上锅的话蒸12分钟
完成啦，苹果中间要戳深点，我戳的不够深，蒸好都看不出来了
看起来超级乖吧
日式便当🍱
难度：切墩(初级) 时间：1小时以上
用料：
1块三文鱼 
适量芦笋炒山药胡萝卜
适量金针菇炒胡萝卜
1块日式鸡蛋卷
做法：
1.金针菇胡萝卜葱洗净 切配好
2.三文鱼我买的是腌制过有味道的 起锅融化黄油 三文鱼表面滴几滴柠檬汁 下锅
3.煎至两面熟后撒上少量胡椒粉 出锅 多余的油放入金针菇和胡萝卜翻炒（胡萝卜依旧事先烫熟）加入盐和黑胡椒粉后 出锅装盘
4.妆点便当盒 完工
泡菜炒五花肉
完全无难度的菜呀呀呀呀呀！！！！料理暗黑小能手都能洗白的菜好吗？！快来快来炒起来！来来来～～～
用料：
泡菜
五花肉
蒜
做法：
油锅下蒜瓣爆出香味，倒入五花肉翻炒
泡菜就不用多说啦～下次打算自己腌腌看^^
炒至五花肉变白加入泡菜一起翻炒，炒匀出锅！不需要加任何调料哦～～～～～
懒人椰汁红豆小丸子糖水
是懒人版 也不知道对不对 味道很好！
用料：
适量红豆
一大块冰糖
任意甲天下小汤圆
一大罐椰浆
做法：
我只是浸泡了10分钟左右
把水烧开，红豆扔进去。我直接用一般的煲去煲，大学1个小时。看见红豆爆开就可以下小汤圆和糖，小汤圆浮起来就可以关火。然后下任意量的椰浆！
一碗颜值在线的鱼丸细面
用料：
5个秋畋鱼丸
1个秋畋番茄
2人份秋畋山药面
1把绿叶菜
1勺蚝油
1勺味极鲜
做法：
锅内烧开水煮好山药面和鱼丸，及绿色配菜，煮好之后过下凉水备用。
秋畋番茄切片备用，这个番茄是甜的，自然成熟番茄籽饱满，吃起来口感格外好。
锅内倒入少许油，放入葱和蒜炒香。蒜和番茄很搭的，炒番茄时记得加点蒜。
倒入番茄，炒至番茄变软，炒出来浓浓的汤汁。
再倒入煮好的面和鱼丸，加蚝油，味极鲜，盐调味，翻炒均匀即可。
鱼丸的鲜美，配以开胃的番茄，全家人都喜欢。
西葫芦萝卜丝饼（糊塌子）
突然灵机一动，想吃了，简单好做的早餐选择，做不了吃亏，做不了上当，快来试一试

超级无敌快手早餐
用料：
半个西葫芦
1根胡萝卜
适量面粉
2个鸡蛋
1勺盐
适量水
做法：
准备好需要的食材，再加一碗水备用
胡萝卜🥕洗净，擦丝
西葫芦半个，去瓤，擦丝，放入一勺盐，静置五分钟
加入两个鸡蛋（我的比较小哦）
倒入适量面粉，具体量看与水的配比
加入适量的水，搅匀成很稀很稀的糊糊，不粘锅刷一层薄薄的油，倒入糊糊摊开。
小火煎，成型之后翻面
嗯哼，出锅啦
很好吃哦
「家常」黄瓜炒虾仁
💝简单的食材做出不一样的美味💝

虾仁，黄瓜，木耳都是比较低脂
简单的方法做出不一样的虾仁。
用料：
克虾仁
1根黄瓜
10朵木耳
3-4瓣蒜
2根小葱
2克姜
2勺生抽
3-4克土豆淀粉
做法：
先来处理食材：黄瓜扒皮备用，大虾去皮去虾线切断，大虾里放两勺料酒，一勺土豆淀粉，腌一下去腥味。
黄瓜切菱形片
蒜切片备用，葱姜切末备用。
热锅烧油，先滑一下腌好的虾仁
虾仁红变色，扒拉一边，放入葱末姜末。
爆香味，再放入木耳。
最后加入黄瓜片。
倒一勺生抽
加入蒜片，最后加入少许土豆淀粉。勾薄芡…
装盘上桌
白菜肉卷
用料：
9片白菜
200克瘦肉
适量勺鸡精
一勺生抽
半勺料酒
适量克盐
适量淀粉
适量胡萝卜
6片香菇
适量鸡精
适量蚝油
做法：
第一步，将瘦肉，少许红萝卜，少许白菜根部，香菇和少量的盐味精淀粉混合，剁成泥，就做成里面的肉酱！
第二步，将白菜叶放进开水里煮沸，煮到白菜叶软了就装盘……
第三步，将肉末放进白菜叶里卷起来，放入蒸锅蒸12分钟，将盘子里的汤汁倒出来备用
第四步，将汤汁加点淀粉，蚝油，生抽再加点水搅拌，锅里放点油，蒜末爆香，将调好的汤汁倒进去一起翻炒片刻，淋在蒸好的白菜卷上，这样，一盘美味的白菜肉卷就做好了^_^
意大利面（家常菜版）
用料：
一人份意大利面
1个西红柿
适量肉末
适量橄榄油
一个西红柿
两个鸡蛋
适量醋
适量耗油
1勺鸡精
适量糖
适量盐巴
做法：
西红柿切丁备用
意大利面
开水下面，盖锅盖水煮
两个鸡蛋打散备用
之前包混沌剩下的肉馅
先炒鸡蛋
炒完鸡蛋，锅都不用刷，加点油炒肉肉
炒熟肉肉放在煮好的意面上码好
肉肉炒出来的油直接炒西红柿
加盐➕耗油➕糖➕醋（点一点即可）➕鸡精➕点水
煮烂➕鸡蛋
加鸡蛋
翻炒均匀
码面里
可以吃啦
糯米丸子甜汤-闽南冬至风俗
从大学离乡到现在将近8年了，刚才掰指一算把自己吓了一跳。

这几年每到冬至都入乡随俗的吃了饺子，现在我也成了家，越发想念家乡的传统小吃。这是我的老家，闽南过冬至必吃的糯米丸子汤，吃过糯米丸子就长一岁。又到一年冬至，我也自己动手做了这道小吃。

虽然少了一道关键工序-葱头油，北方也没有卖。但与印象中家乡的味道也差不多了，也算按自己口味的改良版了，鼓励自己一个。
用料：
水磨糯米粉
山药
紫薯
红糖
花生
姜
做法：
先把紫薯蒸了，为的是给丸子上色，原本还有红薯，可惜切开一看是白薯
蒸紫薯的同时可以把花生米炒了，用平底锅，不用油
炒完花生，紫薯也熟了，把这两样晾凉，开始和糯米团，跟和面团一样，我还加了点纯椰子粉，好这口
和好之后，揪一团下来，搓成手指粗的长条，揪成一小段，想丸子多大就揪多大段，然后就揉成圆球
做好白色丸子后，把紫薯加进剩余的面团里，和成紫色，做紫色的丸子。我还在个别的几个里面加了MM豆
炒好的花生去皮，在案板上用擀面杖把花生压碎
准备好山药、红糖、花生碎
架锅放适量的水，搁两片姜，烧开之后放入适量红糖和山药，煮到九成熟，放丸子，一会儿丸子浮上来之后，再熟一小会儿。关火出锅，撒上花生碎，开吃
烤贡柚
烤过的柚子口感超级棒，香气像烤番薯
用料：
1贡柚
做法：
贡柚直接放炉火上烤
15分钟后翻个面，此刻柚香味道已经浓浓地了
再15分钟后可以剥开，有点烫，请小心手
贡柚汁水很多，打开后柚汁还在翻小泡，非常香，而且口感特别好吃
大鸡排
在外面吃大鸡排一个就20多，所以就想的自己做了，没想到味道跟外面一样。
用料：
鸡胸肉
葱
姜
料酒
黑胡椒粉
番茄酱（甜）
面包糠
炸鸡裹粉或面粉
盐
做法：
把鸡胸肉切薄片，用刀背敲打。
将切好的鸡胸肉放到碗里，放料酒，葱段，黑胡椒粉，盐，姜片，腌制15-20分钟。
用炸鸡裹粉加水调成糊状（或者打好蛋液，用蛋液裹鸡肉），把鸡肉片裹上炸鸡裹粉。
再裹上面包糠，压一压，开中火炸三分钟左右，看面包糠变金黄即可。
装盘，涂番茄酱或者咖喱粉等就可以开吃拉~*罒▽罒*~
最简单也最好吃的胸柿鸡蛋面
过年的时候看海底捞的张勇说做碗他最喜欢的西红柿鸡蛋面，结果拍视频忘了放西红柿🍅哈哈哈哈变成了鸡蛋葱花面。当然看着也挺香。
面条认真做总是会很香，这个方子是结合意大利肉酱面的做法做的西红柿鸡蛋打卤面。用这碗面招待过很几位朋友，一致评价：最好吃的胸柿打卤面🤩
本方子差不多够4人吃～平均一个人一个西红柿、一个鸡蛋、100g（二两）面。个人按量增减用料。
用料：
4个鸡蛋
4个西红柿
适量生抽
适量糖
适量盐
4份（400g）面条
适量香葱
一臺蒜蒜末
做法：
蒜切好蒜末。
鸡蛋打好。
备一锅水，开火煮水，将洗净的西红柿放入。
水沸后，皮会自然开裂，捞出放凉，剥皮。
用手将剥皮的西红柿捏成浆状备用。
热炒锅，放油，先将蛋液炒7分熟，盛出备用。
炒锅内加油，放入蒜末，炒香，倒入西红柿酱，煸炒至冒泡。加入糖、生抽。适量是指按个人口味，酸甜度刚合适即可。西红柿熟透可以少放些糖，比较硬的话就多放点。
加入炒熟的鸡蛋。
搅匀搅散，再适量加点盐调味。小火慢炖，可以加点水，将西红柿炖粘稠
另起一锅煮面，煮熟后捞出。（这步忘记拍照，大家煮手擀面、挂面、方便面都可以，就按正常煮面的步骤）
西红柿鸡蛋卤炖粘稠后，加葱花搅拌，关火
面条盛出，浇上卤。
搅拌均匀，超级好吃😊
番茄土豆玉米浓汤
用料：
1根玉米
2个土豆
2个（1大1小）番茄
看着给小葱
1根火腿肠
做法：
切番茄
大番茄切片小番茄切丁
土豆滚刀块
火腿肠切片
玉米切段
小葱切段
油锅下土豆，炒熟下火腿肠，出香味盛出
炒小番茄丁，炒成泥
拿个大锅，番茄泥土豆火腿肠玉米倒入，加水没过
烧开

出锅前加盐加小葱
三杯鸭
用料：
2斤青头鸭
半碗白酒
半碗酱油
一碗半水
3-4粒冰糖
5个红葱头
做法：
鸭子洗干净沥干，热油微微炸一下，皮呈微黄，捞起
炸过的鸭放进酱油，糖，酒，水
将上述东西下锅煮开，再转文火焖40分钟，放红葱头进去再煮10分钟。
起锅啦～
蒸海虹(青口贝)
用料：
5斤青口贝
几片生姜
做法：
顺丰运的，很新鲜。虫子是海蚯蚓，是海虹的食物。
一个个从网上拔下来，海虹上面缠绕的足丝扯干净。
用水淘洗干净。
倒进锅里，放几片生姜，不需要再另外加水，遇热后海虹本身就会吐水。
加盖大火蒸3-5分钟，都开口就关火。
蘸酱料直接吃。
或剥肉下来冷冻保存。之后烧汤，炒菜皆可。
葱头蒸龙利鱼 手残党 零失败快手菜
用料：
1条龙利鱼
3粒干葱头
一片柠檬叶(可以换成葱)
一茶勺鲍鱼汁
半茶勺淀粉
半茶勺白糖
半茶勺蒸鱼酱油
半茶勺花生油
做法：
龙利鱼解冻后控干水份
干葱头去皮
干葱头切碎
干葱头，鲍鱼汁，白糖，淀粉，花生油加到大碗里混合成腌料
放入龙利鱼拌匀，腌5分钟
滚水下锅蒸8分钟
起锅后倒走多余水份，加入蒸鱼酱油
洒上柠檬叶碎，完成！
椰挞
椰挞是香港的一种馅饼，与蛋挞非常相似，均为小圆盆状的饼皮，但馅料则为砂糖及椰丝，使椰挞内层充满椰子的香味。与蛋挞的另一个分别，就是椰挞只会用牛油挞皮而不会用酥皮挞皮。做出来的椰挞外皮松化，内馅椰香味十足，每一口都是酥脆与绵软的双重感受与满足。
用料：
110克低粉
60克黄油
1个蛋黄
35克糖粉
1/8小匙盐
20克黄油
2个鸡蛋
60克糖粉
60克椰蓉
60克椰浆
做法：
黄油室温软化后打发成羽毛状
加进糖粉继续打发
分次加入蛋液搅拌均匀
将面粉和盐混入，轻轻切拌成面团，放到冰箱冷藏半小时
趁面团冷藏时做椰蓉馅:鸡蛋打散依次加进糖粉、椰浆、椰蓉和融化的黄油搅拌均匀即成椰蓉馅
将面团取出，平均分成12份
将小面团制成挞皮放到菊花模中
在面团底部刺上小孔，放进170度烤箱中烤10分钟，取出
将馅料倒进烤好的挞皮中(挞皮预先烤过，馅料可以倒满一些)，烤箱中层，上下火165度烤20分钟即可
椰浆八宝饭
椰浆糯米粉😋
用料：
200克白糯米
200克黑糯米
400毫升椰浆
250克红豆沙馅
适量坚果和蜜饯
20克白糖
做法：
材料准备齐全，将白糯米和黑糯米混合洗净后加冷水浸泡过夜。
把事先浸泡好的白糯米和黑糯米400克加椰浆400毫升、白糖20克，放入电饭煲搅拌均匀煮熟。
拿一个碗
碗内涂一层玉米油，底部放入少量你喜欢吃的坚果和蜜饯。
再把煮好的糯米饭均匀放入碗里一圈铺平压紧。
然后把红豆沙馅250克倒在糯米饭上。
接下来把多余的糯米饭铺上压紧。
最后将碗翻过来放在盘中轻敲几下脱碗装盘。
山楂羹～煮山楂
入秋了  山楂上市  应季甜品不可少 开胃健脾且润肠
用料：
克山楂（山里红）1000
150克冰糖
3000克水
3大勺蜂蜜
1大勺桂花蜜
做法：
1. 将山楂洗净，一分为二 去头去底后，再清洗1-2遍；
2. 洗净的山楂添水（冷热皆可），大火烧开，转小火煮大概30分钟；
观察山楂煮烂了，就可以下一步了
3. 还是小火，将煮烂的山楂用工具按压，这一步是为了去皮去籽过滤；
4. 去掉过滤出的残渣；
5. 过滤后，添加冰糖、蜂蜜及桂花蜜，搅拌至冰糖化开，关火即可。
小朋友可以自己做的——自制浓香奶酪棒🧀️
Please help me do it by myself.💪
请帮助我，让我自己做。
                           --玛利亚·蒙台梭利

Being small, think big, do small.
相信小小的你们，定有无限可能。

🧀️奶酪，谁不爱？！
用料：
⬇️食材
120克淡奶油
120克牛奶
15克白糖
20克帕玛森奶酪
8g吉利丁片2片
⬇️工具
打蛋器
奶锅
做法：
材料合影留念。吉利丁片提前用饮用水泡软。
把除吉利丁片之外所有材料放入锅中，开小火加热。
一手扶锅一手搅拌，直到所有食材全部融化。大概需要几分钟。
把融化好的奶酪液放凉至不烫手，把吉利丁片捞出，放入锅中搅拌。
过滤奶酪液。
把过滤好的奶酪液加入模具。
小心放入冰箱冷藏凝固。
脱模开吃。我感觉以后不用买奶酪棒棒了。
🤪🤪🤪
烤排骨金针菇（蒜香味）烤箱版
用料：
半把金针菇
450克排骨
10瓣蒜末
2勺酱油
2勺黄豆酱
半勺油辣椒
半勺花椒粉
半勺五香粉
半勺孜然粉
半根葱白
1勺料酒
10粒花椒
5片姜
做法：
排骨焯水：排骨下冷水，放葱白、姜、花椒、料酒，小火煮沸后捞出。
可不焯水直接麻味，我习惯焯去血水。
排骨麻味：放黄豆酱、酱油、花椒粉、孜然粉、五香粉、蒜末、油辣椒，搅拌均匀，放置时间40分钟。
金针菇洗净沥水备用。
锡纸铺在烤盘上。
排骨放在金针菇上，将剩余酱料抹在排骨与金针菇缝隙处。
平底锅放油炒剩余蒜末，淋在排骨上。
再用一层锡纸盖在排骨上，更好地留住食材水分。
烤箱预热200度，5分钟。
放入烤箱，上下火180度，10分钟。
揭开锡纸，上下火180度，10分钟。

揭开锡纸后继续烤，做其他事情了，再去观察时，有点糊了，下次要随时关注着动态。改进：揭开锡纸后，将排骨翻面，上下火160度，10分钟。
出箱撒上孜然粉和芝麻。
还是很好吃的~
巧克力夹心冻芝士蛋糕
一款口感和味觉都具有丰富层次的蛋糕。
用料：
250g奶油奶酪
3片吉利丁片
250g淡奶油
100g消化饼
70g黄油
适量可可粉
适量白糖
做法：
100g消化饼放到保鲜袋里，用擀面杖碾碎，越碎越好
加热牛油块成液体黄油
把饼干碎混合到黄油中搅拌均匀，再铺到蛋糕模上，压平，然后放到冰箱雪藏待用
奶油奶酪放到室温下解冻，加上白糖后用打蛋器打至柔滑无颗粒，为了使味道统一，芝士糊可以先加少量可可粉
取1/3左右的奶酪糊加上更大量的可可粉，继续搅拌
如果觉得加入可可粉后口味变苦可以再随自己喜好增加白糖
把圆形慕斯圈放在饼底的正中，中间倒入搅拌均匀的巧克力奶酪糊，稍稍压平表面后，摆到冰箱继续雪藏
吉利丁片剪开后泡在冷水中待用
准备好冰水，用来打发淡奶油
淡奶油打发到出现清晰纹路
打发后的奶油分次放进芝士糊并搅拌均匀
搅拌好后
从冰箱取出蛋糕模，并对中间的巧克力奶酪进行脱模，脱模成功后，缓缓在边缘位置倒入奶酪糊，完毕后放到冰箱冷藏四小时左右脱膜即可食用
还有一步并没有拍过程，就是用牛奶+吉利丁做成一层薄薄的奶冻在蛋糕表面，不过不做这一步也是没问题的
家烧鲳鱼红米苋
看了美食节目后，决定自己动手做一次.颠覆一下鲳鱼的做法！
用料：
1条4～5两鲳鱼
1把红米苋
3瓣大蒜
3片姜
1～2汤勺老抽
1～2汤勺蚝油
适量盐
1汤勺米酒
1根小葱
做法：
白鲳2个面各改三刀，热锅冷油放入一丢丢盐（防鱼粘锅 ）煎至表面微黄，等于半熟状态了～盛出。
锅里放油（我还是用煎鱼的油），放入蒜瓣（拍扁）煎至金黄色。
倒入米苋煸炒半熟。
锅内放入开水，因为米苋会出水，不用放太多，吃饭的小碗一半差不多。（我就是放多了）😌
把鲳鱼平铺在米苋上
加入一汤勺老抽和一汤勺蚝油，拌匀。
加盖闷个7分钟左右。等米苋糯了，基本鱼也熟了。
然后加点糖提鲜，最后加入一汤勺的米酒（因为有米苋，加黄酒会有发酸的口感，改用米酒比较合适）
撒入小葱，直接倒入盘中！
开吃，鱼肉肉质很嫩，加入米苋后汤色变红，很养眼，口味很特别，很鲜。
香辣辣的腊汁肉夹馍
更多图片可详见：http://blog.sina.com.cn/s/blog_b5bcfe7e0101gjru.html

白吉馍的用料可做8个白吉馍
用料：
2斤带皮五花肉
香辛料（干红辣椒+香叶+花椒粒+肉桂+小茴香+八角1颗）
1整头大蒜
8片姜片
2根葱葱段：
30ml料酒：
40g酱油：
15g冰糖：
适量盐
适量清水
350g中筋面粉（白吉馍）
4g酵母（白吉馍）
2g泡打粉（白吉馍）
2g盐（白吉馍）
1tsp白糖（白吉馍）
190g左右温水（白吉馍）
做法：
将带皮五花肉放在清水中泡出血水后，切成大块。放入冷水锅中煮沸，捞出浮沫，沥干备用。
准备好香辛料和葱姜蒜，扔进炖锅里，加入肉块，倒入冰糖，酱油，料酒，和适量清水，高度大概没过材料，大火煮开后，盖上锅盖，小火慢炖1.5小时后，试试咸味，若要加盐就此事加。然后继续小火炖半小时左右，到自己喜欢的程度即可。
将白吉馍的所有材料放在一起，揉成光滑的面团后，放在温暖潮湿的地方，发酵到2倍大。排气，均匀分成8分，揉成圆球，表面刷一层油，盖上保鲜膜，松弛15分钟。
松弛好的面团搓成长条，用擀面杖擀开成长方形，从短边对折，然后从一端卷起，将尾巴压在一面，翻过来压成饼坯。
用擀面杖将饼坯擀成大圆饼状，松弛10分钟。平底锅里不放油，不防水，加热后放入饼坯，中小火烙到两面成金黄色即可。
将烙好的白吉馍从中间切开，不要切断；捞出蜡汁肉，加入一勺肉汤，剁。
剁到你喜欢的碎度。喜欢有肉感的，就和我一样，粗略地剁。
加入芫荽一起剁，不要忘了继续加一勺肉汤，继续剁。
剁好了，夹入白吉馍里，敞开了吃吧！
卷饼
用料：
克面粉
克盐
片生菜
做法：
自己看图
自己看图
自己看图
冰糖雪梨银耳盅
家常甜品，保健又养颜，银耳雪梨汤含糖量高，睡前不宜食用，以免血黏度增高。
用料：
朵银耳
个梨
克冰糖
粒枸杞
葡萄干
做法：
雪梨削皮去核，把提前泡好的银耳，葡萄干，枸杞，冰糖一起放入梨盅，盖上梨的顶盖，放入锅中隔水蒸一个小时。
取出趁热吃，美味十足
素菜杂烩
用料：
一小把豆干
两根芹菜
一段萝卜
一小把木耳
做法：
各种材料切段，下水焯一会儿，捞起来
热锅冷油，拍点蒜，放入蔬菜，加点生抽，放盐，出锅
芝士苹果披萨派
自创
英文名:Toast Cheese Apple Pizza Pie
由于想吃苹果派但是看着好难没有足够的才来后面脑补想到了用吐司面包代替加上沙拉酱和芝士完美搭配😜
做法超简单快get起来吧
用料：
一个✔苹果
一片✔芝士
一片✔吐司
香甜口味✔沙拉酱
做法：
这是所有的材料
先把🍎切片，不要太薄不要太厚
一片🍞
把沙拉酱挤上🍞片上
用刀抹平抹均匀
然后将🍎一片一片放🍞上
再在🍎表面上挤上沙拉酱(按个人口味放我觉得放多点比较好食)
把🍎上的沙拉酱抹开
然后把芝士片铺在整个🍞表面上
烤箱200°  上下热  15分钟
考出来就酱紫啦
考出来🍞的边边是脆脆的
切小块一口一个超满足哇
韩式部队火锅
也不知道为啥，对韩国料理真的有种欲罢不能的感觉😋
大概是韩剧加入太多吃播，各种吸溜吸溜让我口水嗒嗒滴🤩
哈哈哈哈🌹🌹🌹
纯情小公猪一个，好吃，自然就要动手咯~💪🏻
今天先来一个部队锅，其他韩国料理未完待续、、、💋
 
分享一下我的菜谱，内容可以自由更换
喜欢什么加什么😘
不要看这口锅长的很复杂，其实特别简单👇🏻
 
打开这一刻，眼里都是星星✨✨✨
这就是幸福的感觉🥰
好了，我要开始吃了哦，希望大家都是饱饱的宝宝👶🏻
用料：
1包泡菜
3勺韩式辣酱
适量西葫芦
1包拉面
1块午餐肉
若干芝士年糕
1片芝士片
半个洋葱
1个鸡蛋
适量金针菇，平菇
1朵香菇
若干各种丸子
适量克肥牛卷
适量个西葫芦
做法：
准备食材（可自由替换）：
肥牛、金针菇、平菇、鱼饼、芝士年糕、西葫芦、胡萝卜、午餐肉、洋葱、花菜、鸡蛋、芝士片、拉面、韩式泡菜、各类丸子
码菜：
洋葱垫底，把不容易熟的菜放下层，比如胡萝卜土豆之类，然后一层一层往上码
调酱汁（根据自己口味酌情增减）：
两勺番茄酱、三勺韩式辣酱、两勺生抽
淋上酱汁
 加水，没过一大半菜
（我蔬菜较多，水不用放太多，不然水越煮越多，如果荤菜多的，可以没过食材）
开火，煮5分钟左右
加上拉面，加一块芝士片继续煮
等芝士软化，打入一个鸡蛋
再煮30秒，完工
清热止咳海星汤
用料：
适量红萝卜
2个海星(干品)
1000ml水
100克瘦肉
适量枸杞子
适量海底椰
做法：
把海星泡两小时后把内藏清洗干净，红萝卜 瘦肉切粒。海底椰杞枸子洗净，放下疆片，加入1000ml温水。
加水炖2小时
加适量的盐就可以了！
营养美味的小米糕（高考中考生食谱）
五谷中，小米金黄，入脾经，最是养胃健脾，有防治消化不良的功效。
家人喜欢小米特殊的香气，饭桌上便常见小米的身影，熬粥，糕点，米糊......这款小米糕好吃不上火，是早餐牛奶，豆浆，小米粥的绝佳搭配，好吃又营养~
用料：
4只鸡蛋
80克小米粉
30克糯米粉
20克低筋面粉
15克玉米油
70克牛奶
40克细砂糖
几滴柠檬汁
4个红栆
做法：
准备干净的小米
用破壁机打成粉，尽量打细一点。一次可以多打一些，留起来下次用。
准备好鸡蛋、小米粉、糯米粉、面粉、细砂糖
鸡蛋分离蛋清和蛋黄（注意放蛋清的容器要无水无油）
蛋清中滴入几滴柠檬汁或白醋，分三次加入白砂糖，打发
蛋黄中加入玉米油、牛奶打匀，筛入粉类拌匀
先取三分之一左右蛋白到蛋黄糊拌匀，再把蛋黄糊倒入蛋白糊中翻拌均匀（注意不能划圈搅拌）
将拌好的米糊倒入8寸蛋糕模中（底部垫上油纸方便脱模）
震模去掉大气泡，装饰上切片的红栆（也可以用葡萄干等代替）
放入蒸箱，100度蒸45分钟，也可以盖上保鲜模用蒸锅蒸35分钟
蒸好取出放凉脱模。放凉有稍许回缩属正常。
哇哇！开吃了！
酱腌八宝菜
吃过槐茂酱菜，根据自己理解和几年的经验，自创的，味道还可以，很好吃，每做一次大家都分着吃了，口碑不错，大家都很喜欢吃。
用料：
三斤黄瓜
三斤白萝卜
一根胡萝卜
三斤藕
一斤花生
一斤红绿辣椒
适量大料、花椒
适量花生油
半斤姜
半斤蒜
做法：
提前一天腌制，水分沥干
萝卜提前一天腌制，水分沥干
煮熟备用
藕，烫熟备用
酱油加花椒大料食用花生油开锅后晾凉备用
姜切片
蒜切碎备用
所有材料一起混合均匀
大功告成
烤鱼
婆婆喜欢吃鱼 我也爱吃烤鱼 聊天时说起从没带婆婆吃过烤鱼 所以立马就安排了
用料：
1条草鱼
适量油
2大勺豆瓣酱
5-7片生姜
5瓣蒜🧄
10粒花椒
3个八角
2片香叶
1小勺盐
5-8个干辣椒
5个小米椒
1大勺料酒
1大勺生抽
1勺蚝油
一点点🤏黑胡椒
半锅蔬菜
做法：
鱼处理好开背待用，热锅烧油下两大勺豆瓣酱+姜蒜辣椒小米椒香叶花椒料酒生抽蚝油等炒料，豆瓣酱是出红油的关键！炒好后抹在鱼身上，两面都要。料别全用完 留点拌蔬菜。
保鲜膜包好放冰箱腌制一个小时。
取出来用锡纸包好放入烤箱。这个造型有点像王八 哈哈哈哈
上下火220度烤25分钟，打开锡纸再烤10分钟。
把准备好的蔬菜焯水，根据蔬菜不同焯水时间长短不同，自行拿捏。然后用之前剩下的料拌好放入电火锅里备用。
烤好的鱼放在蔬菜上，放点花生米香菜，再烧点热油溅一下就可以啦。
开火咕噜咕噜一下，红油慢慢就出来了，加点汤咕噜咕噜一下就色香味俱全，蔬菜鱼都炒入味。
哈哈哈 婆婆喝红酒🍷我喝奶茶🥤 愉快的干个杯🍻
半酒炖猪肚（福州的那个味儿）
这道汤是我弟最爱，只要这份汤他可以解决掉一顿饭，通常姥姥会把这碗汤放在最靠近他的位置，盛一碗米饭满意的看着他大口大口地不停顿的吃。因为半酒炖，所以算得上我家的家常版的佛跳墙，或是坛烧八味吧。
用料：
一只猪肚
若干上排肉
二十颗干贝
二十颗蛏干
一只墨鱼干
若干姜片
福建老酒
鱼露
做法：
干贝、蛏干洗净泡水半小时以上
深深觉得小个头的干贝比瑶柱的鲜味高出很多个层次
墨鱼干，小个头的就很不错啦
浸泡后用剪刀剪成条
猪肚用淀粉和盐巴搓洗，开水捞出切块，注意哦，不要切了再捞，也不要切太小，炖熟后猪肚会缩小哦
上排肉的作用就是让汤头更有滋味
下姜片捞洗上排肉
切姜片，准备开始煲汤喽
先下姜片、各种海鲜干、上排肉、猪肚
沸水倒入汤锅外，用的隔水炖汤
福建老酒，我妈买错成鼓山牌的，福建老酒最好，用花雕也很好哦
老酒倒入2/5，受得了酒味可以再多一点，受不了就控制量，但是酒太少味道就不够正了哦
盖上盖子隔水文火炖一小时以上，关火前加鱼露调味，所以这道汤是没有加盐的。
这款汤，吃完猪肚剩下的汤，用来泡一碗线面是极佳的！暖身滋补起来吧！
红肠生菜炒饭
焦香红肠配清爽生菜，美味又快手
用料：
一碗米饭
一根红肠
六片生菜
少量植物油
1/4勺五香粉
适量盐
做法：
红肠切丁，生菜切碎
起锅热油，下红肠丁、五香粉翻炒
下生菜，翻两下后下米饭
加入适量盐调味。起锅装盘。
香煎香椿鸡蛋
摊成饼，比炒好吃！
用料：
半匝香椿
3个鸡蛋
克盐
做法：
香椿水开后，焯1分钟。过凉水，切碎
锅放油，鸡蛋搅匀，打到香椿里面。放盐、酱油、孜然粉或地三鲜
下酒菜～生拌嘎巴虾
又到了吃嘎巴虾的季节了，一年中只有短短一个月的时间，是嘎巴虾盛产的季节，肉质鲜嫩至极，这个物种好像只有大连有，是不是很自豪啊😊，赶紧拌起来。
用料：
1000克新鲜的嘎巴虾
少许圆葱，姜丝，干辣椒
少许酱油，料酒
少许盐，鸡精
做法：
把买回来的嘎巴虾，用清水洗2次，不要清洗次数过多，那样会把原有的鲜味洗没有😭
放入适量的盐和鸡精，搅拌均匀。
把准备好姜切丝，干辣椒剁碎，圆葱切碎。一起倒入锅里，搅拌均匀。
最后加料酒，酱油，和一勺白糖，搅拌均匀。这个时候可以尝一下咸淡味，如果没有问题，那就密封研制2小时以上。
呵呵😊口水都流出来😜
家常版速成毛血旺
看夫妻肺片如何巧变毛血旺，只需几步走。✌️
因为不能吃辣，所以菜谱里的夫妻肺片只是微辣，如果是能吃辣的，毛血旺里可以多放辣油，会更好看也好吃。
用料：
一盒夫妻肺片
一块鸭血
适量豆芽菜
适量香菜
做法：
1、准备一盒夫妻肺片
2、鸭血洗净切块
3、豆芽菜择去根部
4、锅内先倒入夫妻肺片汤底，再加入适量开水煮开。
5、下入鸭血烫熟
6、再下入豆芽菜
7、倒入夫妻肺片拌一下
8、关火撒上香菜即可
清蒸虾
新鲜的虾，最鲜美最本色的吃法就是白灼或者清蒸！而且做起来也特别的简单方便。
用料：
20只沙虾
1小块生姜
3~4瓣蒜头
红尖椒1个
蒸鱼豉油或海鲜酱油
做法：
沙虾清洗干净，剪去虾须、虾脚
蒜头、红椒和生姜分别剁碎
蒸锅放水，把虾放进蒸笼，水开后把蒸笼放蒸锅上面，大火蒸5~6分钟（蒸笼下面是有一个一个空洞的，所以受热非常快，如果你是用碟子装起来蒸的话，时间上要延长一点）关火焖3分钟再出锅即可，一定趁热吃，冷了就不好吃了
把蒜姜椒碎放到一起倒入海鲜酱油OK
圣诞花环蛋糕
一年前喜欢上烘培原因是因为有了宝宝想给孩子吃的健康，自己一点点的学习，跟着下厨房里的方子学到了不少东西，这款花环蛋糕也是下厨房里的一个方子，我借鉴过来又做了些小小的改动，希望大家喜欢。明天是妈妈的生日，希望妈妈永远安康。
用料：
8寸戚风蛋糕胚
600克淡奶油
适量草莓
适量黄桃、芒果、红心火龙果都可以
做法：
八寸蛋糕胚抹面奶油，当然，抹面挺重要的，然后就是堆水果，我选择的是草莓、黄桃，里面夹红心火龙果，喜欢夹什么都行，上面也可以把黄桃换成芒果，红红的草莓搭配黄色系的水果，非常漂亮。
完后后四角里我添加了草莓圣诞老人，给人俏皮的感觉，比较新颖，不死板
草莓要切成小块，不要大颗放
泰式咖喱大虾
喜欢吃泰式菜肴，因其口味酸辣火爆着实让味蕾大开！火爆到吮指不停！咖喱的味道宛如幸福的滋味飞舞在舌尖！每次吃泰国菜都会想起在泰国的日子，悠然，宁静.
用料：
800克大虾
泰式红咖喱
半个洋葱
鱼露泰国
泰式椰汁
泰式青柠汁
少许水淀粉
做法：
大虾清洗干净，去除沙线备用
泰式红咖喱酱，泰式椰子粉，青柠粉（椰子粉，青柠粉分别用温水调开即可。这些调料网上可以买到）
泰国鱼露也叫泰国酱油
锅里油热后放入半个洋葱丝煸炒出香味
放入泰式红咖喱酱，把咖喱炒匀后倒入少许鱼露
接着倒入椰浆，青柠汁，炒匀烧开。放入大虾慢煮
等到大虾变成红色煮熟了，用铲子慢慢推动咖喱虾，这时候汤汁有点粘稠，可以调入适量水淀粉勾芡使汤汁更粘稠
蓝莓芝士蛋糕（免烤）
用料：
6块消化饼
30g黄油
250g奶油芝士
200g鲜奶油
60g糖
10g吉利丁
120g蓝莓
半个柠檬
30g糖
一个六寸蛋糕模具
做法：
消化饼打碎，加入融化后的黄油，搅拌均匀，放入模具底压平压实，放入冰箱冷藏备用
奶油芝士室温软化，加入30g白糖打发至顺滑
吉利丁先用冷水泡软，然后取出和30g的热水溶解，放凉后放进打好的奶油芝士搅拌均匀
鲜奶油打发到开始浓稠的状态（大概5.6成左右），不要打发到可以提起的状态哦
奶油分3次倒入奶油芝士里面，每次都要搅拌均匀哦
倒入模具，上下稍用力振动几下，这个动作一是振出气泡，二是震平表面，然后冷藏4小时。
蓝莓分开两半，一半多一半少，多的一半加入半个柠檬的柠檬汁煮成果酱，然后调到最小火加入30g糖（可按个人感觉调节糖的分量），然后关火放入剩下的蓝莓和一点泡过的吉利丁进去搅拌均匀。把果酱放凉后就可以装饰在已经冷藏4小时的芝士蛋糕上咯
如果有剩余的果酱我们可以做成蓝莓清茶或者涂在吐司吃，味道赞爆了！
千层日式火锅－Mille-feuille Nabe
日式火锅，mille-feuille nabe，밀푀유 나베
在家宴客的私房菜，看起来很比格！
用料：
200g火锅牛肉片
8片白菜
16片绿色菜叶
2个蘑菇
1把金针菇
做法：
准备好所有材料，牛肉片最好提前解冻。
第一层白菜，第二层绿色菜叶，第三成牛肉片，再一层白菜，再一层绿色青菜，再一层牛肉片。
下面可以放切下来的菜根，或者豆芽。
切成4等份，摆到锅里。
加上金针菇和蘑菇。
吃的时候加上高汤煮。
辣子嫩牛肉
源自歌乐山辣子鸡的一款江湖菜
用料：
牛肉
干辣椒
花椒
盐鸡精
生抽料酒
小苏打
水淀粉
香油
香葱
熟花生
做法：
将牛肉切薄片，加入盐、料酒、生抽、小苏打、抓匀腌制，用水淀粉上浆，
锅内油烧热下入牛肉滑油变色后捞出，锅内留底油，下入花椒炸香，再下入干辣椒段煸炒出香味，
下入牛肉翻匀，调入盐和鸡精，淋入香油，推入熟花生米和香葱花颠匀
黄芽菜炒肉圆蛋饺
用料：
蛋饺
肉圆
黄芽菜
做法：
炒黄芽菜，加生抽，少许盐
加蛋饺和肉圆，盖上锅盖焖5分钟，出锅
老人小孩都能吃的南瓜饼16份
本期菜谱能做成16份南瓜饼
如人少则材料减半 可做8份
考虑到糯米不好消化 因此多次改良得出以下方子 想失败都难
用料：
400克南瓜
300克糯米粉
160克面粉
80克糖
煎饼油
做法：
南瓜切片 
上锅蒸15min
蒸好的南瓜+糖搅拌
搅拌后倒入糯米粉搅成絮状 揉匀
会有些粘手
接着倒入面粉 揉成团
揉好的样子
分成16-17个小剂子
砧板撒些面粉  剂子切面朝下 
用掌心按压
加入适量油小火慢煎 经常翻面 直至两面金黄即可出锅
煎好👌
撒上芝麻 口感更丰富
暖暖糯糯 外脆内能
阳光下的颜色很有食欲❤️🧡💛
马上动手试试吧～
梅干菜肉包
家常的梅干菜肉包，加了梅干菜去油提香，包制手法，手为竖着捏褶，收口提一个边缘再捏一圈。
用料：
馅儿
7分瘦肉3分肥，300g肉沫
50g酱油
30g蚝油
20g梅干菜
50g 水/梅干菜汁
一小勺/2g五香粉
面团
400g面粉
190g温水
5g酵母
5g/1勺猪油
5g糖
做法：
准备材料，面粉400g+温水190g+酵母5g+猪油1勺十糖1勺。
搅拌均匀
成面团，再揉半小时至光滑。我放在面包机里揉30分钟。
发酵成原来二倍，大约2小时。发二次，第二次发酵一小时
发酵后拿出整形，再揉揉
硅胶垫上洒粉防粘
拿出整形成长条，切成小剂子，30g生煎包，50g大肉包！
压制成面皮，中间厚边缘薄。
包制手法，手指竖着捏，向上提 ，收口再捏一圈，多练习
平底锅倒入面粉20g+水300ml,十油，放入小包子，煎10分钟左右一
加一些葱花，芝麻，出锅，冰花生煎包
50g大肉包，放锅半小时左右，下面放温水，发酵，
锅内放冷水，蒸15分钟
白胖子出锅
脆脆的生煎包上桌
韭菜炒鸡蛋
用料：
200克韭菜
3个鸡蛋
几滴即可（提鲜作用）酱油
适量鸡粉
适量油
适量盐
做法：
韭菜切小碎段、打入3个鸡蛋、放入盐、鸡粉、小半匙油和几滴酱油。
一起搅拌均匀。
热锅冷油（油需多放一些），放入拌好的韭菜鸡蛋液，快速翻炒至熟即可。我沒有数着时间炒，都是凭感觉的，大概在1分钟以内可以完成这道菜吧！
下饭送粥都很好！家人赞不绝口👍
大虾果酱土豆泥
各种材料搭配一起味道超和谐美味！
用料：
2只马铃薯
适量红萝卜
适量洋葱
适量火腿
几只大虾
适量草莓酱
一只奇异果
适量盐油酱油鸡精
做法：
土豆煮熟压成泥状
将洋葱红萝卜火腿等配料用以上调味料炒熟混入土豆泥搅拌
搓成团状
将大虾煮熟去头、去皮，插入薯泥团，淋上果酱。
奇异果切粒拌碟。
土豆肉饼
用料：
100克红烧肉
个4土豆
200克面粉
适量葱花
各1个青黄红椒
少许盐
做法：
和面，揉面，擀成薄皮
土豆炒熟冷却，备用
卤肉切碎备用
把红烧肉碎和土豆丝放在薄皮上，卷成长方形，锅中刷一层油，将土豆卷煎至金黄色
将煎熟的土豆肉饼切开装盘即可
芋头粉蒸排骨
先生爱吃芋头，无论芋圆、芋泥、还是蒸五花肉夹芋头，想想五花肉有点儿可怕，于是决定试试用芋头蒸排骨，幸而味道不错，上桌就一扫而光，又一保留菜式
用料：
半斤左右小排骨
七八片姜
七八根葱白段
一汤匙料酒
一汤匙生抽
1/2茶匙白糖
少许胡椒粉
适量荔浦芋头
适量蒸肉粉
适量葱花
做法：
排骨过水洗净，去除血水后冲洗沥干；
将除芋头和蒸肉粉外的调料与排骨放入大碗内调匀，盖上盖子放入冰箱腌制一夜；
芋头切两公分见方小块铺于盘底；
排骨外裹上薄薄一层蒸肉粉后平铺在芋头上；
将盘子置于已烧开的蒸锅内中火蒸一个小时左右；
出锅前撒上葱花再蒸一分钟即可。
腊肉炒香干
用料：
半块腊肉
4块豆腐干
4根蒜苗（可用芹菜，洋葱，泡椒代替）
1根小米椒
半饭碗水
0.5小匙鸡粉
0.5小匙盐
做法：
我买的是这种豆腐干。我们叫香干。
这是主要材料身份证照😊。

大家记得豆腐干要切小点，上面照片上切得大了，煎后涨大了，粗成树干😊。
锅里放点油，倒入豆干和腊肉，先香煎这二个材料。
中火翻炒香干和腊肉。腊肉出油后，加盖锅盖香煎2分钟。
开始翻炒香干腊肉。倒入蒜苗，翻炒，给蒜苗杀生。
倒入半饭碗水，翻炒均匀。盖锅盖焖煮3分钟。
开盖翻炒均匀，加入半小匙鸡粉，翻炒均匀。
倒入小米椒，翻炒均匀。
加了半小匙盐，翻炒均匀。

腊肉本身咸香，不用加太多盐了。
关火，盛出。
油火烧，超推荐做一次
这两天总听外面喊油火烧，小红书也没找到想要的，忍不住自己动手做了下，真的太好吃了，家里人说比外面卖的还好

放凉了也好吃很软，里面层次也很明显，关键就在面软
用料：
克面粉
克水
克酵母
稀一点方便抹就行，不够再调少量油和面粉拌匀（稀一点）
做法：
和面，稍微稀一点，发面
因为起的太晚了，让我妈早上起来给活的面，没有具体量，差不多就行。
把发好的面稍微揉一下，擀薄，摊开，抹上调好的油稀从一头卷起，切开（过程中多弄点面粉，要不有点黏手）
两头捏死，竖起来，用掌心按扁，擀成想要的大小，平底锅少放点油，小火（我用的300瓦），面饼太软了，放进锅里会有点变形，可以稍微调整一下，更好看
过一分钟，翻个面，再将两面烤到想要的颜色（等面稍微成型就翻面，不然面鼓起一个个泡再翻上色就不匀了）
忍不住偷吃一个，超级香，里面分层也多
百吃不厌的大烩菜
小时候冬天菜可以说除了土豆就是白菜了，多加酱油多加盐，粉条换成红薯粉就是奶奶的味道，少酱油多醋便是妈妈的味道了！因为妈妈是山西人而奶奶是河北人，当了妈妈以后也特别爱吃这个菜每次都弄一锅，可以想像出如果你也做出你妈妈的味道，是不是要流泪了！
用料：
1/4棵大白菜
200克五花肉
1个土豆
半块冻豆腐
1把土豆粉条
1勺酱油
1勺老抽
10克盐
1勺花椒粉
3个干辣椒
3勺陈醋
做法：
去掉根部竖切条
再横切成条
冻豆腐把水挤掉
切成小块
土豆去皮切片
切条
五花肉煸炒至熟，加葱
花椒粉、生抽、老抽、干辣椒
加入土豆翻炒均匀
加白菜冻豆腐翻炒均匀，加水煮至土豆熟烂
加粉条
炖软加盐，陈醋出锅
地皮炒鸡蛋
阴雨多日，南京的草坪里会长出很多地皮，雨停了，带着孩子一起捡地皮
用料：
2个鸡蛋
适量葱
适量盐
适量生抽
做法：
雨后捡地皮
地皮很难洗，我是用水泡一夜，再去除杂质，用手把泥土洗净。
洗的很干净了
热油下鸡蛋炒成形状，加入点点生抽，再加入地皮翻炒，加盐，最后撒葱花出锅。
什锦虾仁蛋羹
又滑又嫩的蛋羹老少皆宜吧。熬的虾汤，放进鲜虾，什锦颗粒，颜值高，更加鲜美。
用料：
根据人数选择鸡蛋
鸡蛋的1.1倍温水
适量虾
适量什锦颗粒
少许盐
做法：
蒸蛋:
鸡蛋和水的比例=1:1.1即可。鸡蛋打散加水搅拌均匀，滤网过滤（鸡蛋细嫩的关键），放在蒸碗，上面盖盖（没有盖的盖一个盘子或者保鲜膜）请忽略保鲜膜的危害。凉水上锅上汽后蒸7-8分钟关火，焖个2分钟。取出。
调汁:鲜虾洗净，去头，去虾线，去壳备用。
锅内放油，放姜片，放虾头虾壳进去，中小火炸出虾油，用铲子按压几次，方便虾油出的多多的。
加一碗水煮开。
熬一会，捞出虾壳出来。
放进虾仁进去，煮变色。
放什锦颗粒煮一会。加一点盐调味。调一个稍微稠一点的芡汁（淀粉加水搅拌均匀）倒入虾汤内，用勺子搅拌熬至粘稠，
粘稠的汁，看着好有食欲啊。
浇在蛋羹上。
花生牛轧糖
参考了几个原创贴，结合了实用的步骤。感谢几位原创给予参考。纪录此贴便于使用哈哈。
用料：
150g棉花糖
150g花生碎
100g光明甜奶粉
45g黄油
做法：
将全部用料备好。
将黄油切丁，放入平底锅（不粘锅）中，小火加热至融化。
将棉花糖倒入，搅拌至棉花糖融化。
倒入甜奶粉，用铲子轻轻搅拌至全部融化。
倒入花生碎，搅拌均匀。
将搅拌好的牛轧糖团倒出，放入铺有油纸的模具内。
油纸平铺，将牛轧糖团倒在油纸上，另铺另一张油纸在牛轧糖团上，趁热用擀面杖擀平。
牛轧糖温热时用刀切小块，太过凉后切会难切。
将切好的牛轧糖快放到保鲜盒中，撒上点奶粉来回的晃悠晃悠避免相互粘连。
放进冰箱冷藏中，想吃时拿几颗。若送人可用糖纸装饰包裹。
芹菜炒香干
芹菜有种特殊的香味，很提神，口感也十分脆嫩，用它和豆干做出来的美味，我小时候就爱吃，现在工作忙，经常没有时间弄很麻烦的饭菜，于是隔三岔五就喜欢做做这个菜，清香扑鼻，特别下酒又下饭，主要是做法也简单，从准备到上桌，五分钟都不要，特别适合我这种懒人。
用料：
一把西芹
3块香干
几粒大蒜
1根红辣椒
少许盐
少许味精
做法：
准备好需要的食材，芹菜选这种细细的西芹，根茎翠绿饱满，吃起来芹菜味浓。
芹菜摘去叶子，切成约2厘米长的小段，辣椒切丝，大蒜拍碎备用。
油锅烧热，油量不用太多。
下入蒜末和红椒丝翻炒。
红椒断生后加入香干翻炒，香干本身就可以直接吃，无需炒太久。
芹菜最后放进来，翻炒至变色就可以。
加入少许盐和味精，翻匀，全程不需要加水。
成品清香扑鼻，香干柔软芹菜脆嫩。
蒸牛奶冻
非常适合春夏食用的下午茶小点
用料：
100ML奶
15克糖
15克面
20克粟粉
15克淀粉
做法：
奶和糖混合后加入各种粉，搅拌、过滤均匀
隔水蒸15分
待凉后放入冰箱冷藏
一个小时后切块
意粉土豆面
今天母亲节，感恩我滴麻麻赐予我独立生活的能力😗
用料：
适量意大利通粉
一个土豆
一条火腿肠
番茄酱
油
盐
沙茶酱
酱油
做法：
适量通粉加水加少量盐，煮开煮软，约十分钟（加盐可去味）
土豆切块
火腿肠切片
将通粉捞起来，过滤一遍白开水备用（过冷水可以让通粉更弹更有口感）
热锅加油，下土豆翻炒2-3分钟，相继加入沙茶酱、酱油、等调味。加水下火腿片，盖上锅盖焖约5分钟，土豆熟了即可。最后加多一点热水，将通粉倒下去翻炒翻炒一下。
满是肉味的意大利土豆通粉就做好啦!
配上酸酸甜甜的番茄酱是本宝宝的最爱哈哈哈！自创的一顿晚餐就悄咪咪跟室友一起分享啦!
最后，在母亲节这一天，再次感谢我的麻麻，生下了我并且赐予我独立生活的能力!麻麻我爱你呀😍
小悦家-（天津）啤酒烧带鱼
小悦家-啤酒烧带鱼
用料：
葱姜蒜
带鱼
大料，辣椒
花椒
白胡椒粉
鲜啤
蚝油
酱油
米醋
冰糖
生抽老抽
做法：
带鱼清洗干净，涂抹生姜，白胡椒粉，料酒盐腌制
花椒大料炝锅，留底油，粘面粉煎带鱼
放其他所有调味料，放啤酒
家庭版薯条
用料：
2个土豆
3克盐
适量克玉米淀粉
做法：
土豆切条，水烧开后放点盐悼2分钟捞出，五成熟就好，太熟都断了等下
表面裹层玉米淀粉，弄干水分，不然会溅油
开炸，油温不要太热不然一下就焦了，一两分钟表面金黄就可以了，中间要翻面
做好趁热洒点盐拌均匀配点番茄酱开吃
【宝宝辅食】酸奶蒸蛋糕
用料：
1盒酸奶
2个鸡蛋
5克细砂糖
10克玉米淀粉
50克低筋面粉
适量葡萄干/蔓越莓干
适量橄榄油
做法：
鸡蛋打散，放细砂糖、玉米淀粉、酸奶和低筋面粉，搅拌均匀。
模具刷一层橄榄油，铺上油纸，面糊倒进去，震出气泡，撒上葡萄干或者蔓越莓干，盖上保鲜膜，扎20个孔。
锅里水开后，蒸20分钟，焖5分钟即可。
普洱茶酥红豆
用料：
普洱茶
红豆
盐
酱
盐
五香粉
做法：
红豆煮粑，普洱茶用水泡开，均沥干水分待用。
在红豆、普洱茶上均匀裹上淀粉。
锅里放油，七成熟时，炸酥红豆、普洱茶，捞出沥油。

锅里重新放少量油，下汤池老酱炸焦香，放干辣椒、普洱茶、红豆，调入五香粉、精盐、味精、芝麻油出锅装盘。
豆沙苹果圈
今天下班本想犒劳一下自己，准备去吃个甜品再回家。

最后想想还是算了，留着过年买点年货比较实在。

于是乎，本帅准备自给自足了，回到家里发现只剩了2个苹果，思来想去，正好可以做豆沙苹果圈。

炸过的豆沙苹果圈，口感丰富，外脆里软。

现在就让我来教你吧！
用料：
200g红豆
2个苹果
2个鸡蛋
45g白砂糖
适量面包糠
适量淀粉
做法：
将红豆放入碗中泡发（我是泡了一夜），倒入锅中，倒入清水，没过豆子3cm左右，大火煮开后，转小火煮至红豆软糯。
煮好的红豆稍微晾凉一些后，放入搅拌机中，搅拌至很细腻的状态。
把搅拌好的豆泥放入不粘锅中，开小火，慢慢翻炒，一边炒一边加糖，炒至糖全部融化，炒好后盛出备用。
（将3勺糖分多次加入，味道比较均匀）
苹果洗净去皮，切成1cm宽的厚皮，去除果核，处理好的苹果圈放入淡盐水中，防止氧化。
在苹果圈表面均匀抹上搅拌好的豆沙馅，盖上一个苹果圈。
将苹果圈放入淀粉中，让表面都沾上一层薄薄的淀粉。
放入鸡蛋液里滚一滚。
将苹果圈捞出，裹上面包糠。
锅中加油烧至六成热，转小火，下入苹果圈，炸至苹果圈浮出油面，用筷子翻面，等炸至两面金黄后，控油捞出。
完成，开吃！
咔咔脆的鲜🦐虾片
为了娃，只要健康咱就能做
用料：
12只（纯肉约100g）活虾
10g奶粉
25g温水
25g虾油
适量玉米油
65g开水
60g木薯粉
25g鸡蛋
1g糖
0.5g（可不放）盐
做法：
活虾冲洗干净
拔头剥肉 虾头和虾肉要分开存放
虾肉去虾线
锅中倒入适量的玉米油 放入虾头 熬出虾油备用
奶粉用温水调匀与虾肉和鸡蛋先简单的搅打均匀
在虾糊中放入剩下的所有材料 继续搅打均匀
蛋卷机在燃气灶上简单加热一下用勺子分别挖虾糊放入机器上 两面扣上 不断翻转蛋卷机 中间可以打开机器查看虾片的状态
我发现这样虽然可以一次做三片 但成品出来不够薄
所以别图省事 就一片一片的做
两面变黄的时候就要注意观察了 做好的虾片完全可以自己从蛋卷机上滑落出来 这个火候得你自己做几个慢慢掌握
做好的虾片放晾网上散发热气 一开始不能重叠着放 待虾片完全凉透后就可以叠加放到一起了
看是不是很薄
做好的虾片需密封保存 因为没有任何添加剂所以开封后需尽快食用完
酸汤千页豆腐金针菇
酸酸的，很下饭
用料：
千页豆腐
金针菇
葱姜蒜
做法：
材料洗净。葱姜蒜炝锅，可放点朝天椒。然后加入金针菇翻炒片刻，加入水，水煮开后放入千页豆腐，煮五分钟，加入盐，糖，大概一调羹的苹果醋，一点点生抽，加一点味精，煮一小会儿出锅。
柏翠面包机🍞自用配方
记录一个今天出炉的傻瓜🍞配方，材料丢进面包机坐等出炉即可。

自用配方记录一下……
用料：
260克高筋面粉
80克牛奶
100克淡奶油
1个鸡蛋
35克糖
2克盐
3克酵母
看心情➕葡萄干
做法：
柏翠面包机傻瓜🍞，750克
【健身早餐】南瓜燕麦蒸蛋
这是最近我的早餐新宠，燕麦和南瓜都是低GI的碳水，加上鸡蛋一起蒸成一碗，正是低热量饱腹又营养的健身早餐。而且还有丰富的口感喔，上层滑嫩蒸蛋，下层甜蜜南瓜燕麦粥～好吃不怕胖～
用料：
100g南瓜
20g燕麦片
1个鸡蛋
约60ml热开水
约50ml温水
一点点盐
适量干果
做法：
取一个碗，把南瓜切小块放入碗中蒸熟
把蒸熟的南瓜用勺子压烂，加入燕麦片和适量热开水（大概60ml）搅拌均匀，然后静置一会儿让燕麦充分膨胀。注意水不要加多，最后形成浓稠的南瓜燕麦糊为佳。
另取一个碗，把蛋液打散，加入适量温开水（约50ml，体温差不多的温度），为了蒸蛋的时候帮助凝固可以加入一点点盐（千万不要多加，有咸味就不好吃了）
把蛋液倒在南瓜燕麦糊上，上锅小火蒸15分钟左右，蛋液凝固即可。可以增加一些干果在蒸蛋里，比如葡萄干、花生等等。我加了红枣。
拿起勺子好好品尝吧～
茴香盒子馕
这是我自创的，最简单，最快十分钟就能吃的馅饼。因为外形很像新疆的馕。但却是茴香馅的大盒子。
茴香馅是我的最爱。如果想换换口味，可以做成白萝卜丝馅的，韭菜鸡蛋馅的，甚至可以做成香菇素三鲜馅的。但最好别做肉馅的。因为制作的原因和我对这种做法的健康理念。这种吃食符合健康均衡的标准。而且老少皆宜。甚至年轻人也很喜欢。
不是常说，好吃的不如饺子吗？包饺子太麻烦了。一个人做，一个人吃，过于繁琐了会让自己逐渐失去做饭的乐趣。
这种茴香盒子馕。制作简单，快捷。膳食均衡。再搭配一碗粥，就是一套比较合口的健康正餐了！
之所以自创这种吃食？我认为中餐虽然口味丰富 ，搭配美观，但中餐已经不符合现代健康饮食标准。其一，中餐主食摄入量超标。过量的碳水化合物长期堆积，使得消化系统和酶分泌增加了严重的负担。久而久之就会形成血糖不稳定。现代人的糖尿病的主要致病原因就是碳水化合物摄入过多。其二，中国人吃饭好像就为了多吃几碗饭，几个馒头才吃一些菜。这就造成了中餐摄入膳食纤维严重不足。说白了就是吃菜量太少了。再加上有些人没有吃水果的习惯，所以很多人得肠道疾病和血液疾病。循环疾病。以及三高问题都是长期的错误饮食造成的。现代餐食理念，应该以菜为主要进餐结构。肉食是必需品也要合理摄入。所谓主食，就是我们习惯的馒头米饭，烙饼，每餐也要摄入一些。但必须要严格控量。一般成年简单劳动者一餐吃一个馒头足够了！老年人一餐半个馒头，或半小碗米饭也够了！不够管饱的，就需要比所谓主食多三倍的菜来补充。
用料：
三勺面粉
一勺玉米粉
一勺虾皮
一勺蚝油
适量黑芝麻
一个鸡蛋
四两或半斤（这是一个普通中老年人一顿饭的量）茴香
适量（根据个人喜好，可以不放。放了更像馕）孜然粉
做法：
面粉和玉米面的比例三比一。想吃的软一些面粉适当多一些。想吃外焦里嫩口感的玉米面多一些。但不能超过二比一。后面会说到为什么。
茴香半斤，一个鸡蛋，一共四勺各种面。还有其他小配料
茴香切末，虾皮适量。喜欢虾皮的可以多一些。虾皮含什么人必需的微量元素您自己百度一下。
少放一点油，不要太热。放入虾皮，小火煸香。然后放入茴香末。先放梗，后放碎末。煸至断生即可。中餐还有一大最不符合现代健康的理念的，就是过度烹饪。总是把菜烧烂才算熟。特别是蔬菜类的，最佳烹饪就是断生。然后随着盛入器皿，菜品还会继续余温熟制的，到七成熟最理想。这也是为什么这种吃食不建议用肉食做馅的主要原因。因为这个环节基本上就是馅的熟制过程了！后面的虽然也在继续加热，但肉类食材不容易熟透。容易产生副作用。蔬菜类的馅七成熟就可以了！比如韭菜馅，七成熟口感最好。茴香也如此。
炒至断生，加一勺蚝油。咸淡味就够了。因为茴香含钠较高。吃茴香馅要少放盐。另外有血压高的要少吃茴香。也不是不能吃。可以做别的馅来吃。比如白萝卜丝馅也很好吃。只是白萝卜丝做馅，要控汤。另外洗茴香后要控净水。着急吃那您就多甩甩。这种吃食，馅不要出汤。
把两种面加水攉成面糊状。自己如果喜欢还可以添加其他粉，比如绿豆粉。但要减玉米粉的量。不要减白面的量。减了白面，就会糟了！口感不好。
把一个鸡蛋加进面糊里。鸡蛋有人必需的蛋白和卵磷脂摄入。要经常吃。但不能多吃。一人一天控制在一个鸡蛋。
饼铛少放一点油。够饼铛油润了就可以了！热铛倒入三分之一多一点的面糊。面糊的水不要太稠，否则不容易自流平。还得用东西去摊。我这个就是自流平的。
放趁面糊还没干，赶紧放黑芝麻，让黑芝麻粘在上面。黑芝麻可是好东西。中老年人无论男女最好找个由头就吃点。特别是早生华发者，最好经常吃黑芝麻。
翻面。另一面就不用放黑芝麻了！再放也沾不上了，又都掉了。把没放黑芝麻那面烙的比有芝麻那面火大一些。
然后，再烙一张比刚才那个小一些的。烙一大一小两张！我没传第二张。
然后往小一些的那个面饼上，没放黑芝麻的那面，把馅放上去。馅多少自便。我这个为了能拍出效果说明情况，特意少放了馅。
把最后剩下的面糊用小勺倒在馅的周围做粘接剂。
把大一些的面饼放上去。趁刚才撒的粘接剂还没干尽快按下周围，让上下两张面饼合二为一。盒子就是因此得名。
翻一面继续加热。全程注意火候。中火以下。不要大火。不容易控制。容易糊。中火烙制，喜欢吃带焦壳的可以多烙一会儿，形成焦壳。
这时候可以加孜然粉了！您要是喜欢吃辣的，加辣椒面也不错。不过别加盐就行。里面加过蚝油味道够了！少油少盐！如果您喜欢吃咸的加一些也无所谓。不过我劝你少吃盐。常吃高咸的，血管容易变脆。多动症儿童可以适当吃咸一点。（关键是一定给多动症儿童限制甜食）。最好要控制食盐的量。以免形成不好的饮食习惯，到了他老年容易出问题。
好了，完成了！切与不切，茴香盒子馕就在那里！您随意，我先干为敬。除此之外，我一般还要炒一个鸡丁，鸡片之类的菜。再配一小碗粥。一顿饭就这样了！
胡萝卜红烧排骨
记得上学的时候，最喜欢妈妈做的胡萝卜烧排骨。总是会缠在妈妈身边让她做给我吃，但那时妈妈和爸爸工作都很忙，大部分都是自己做饭，为了能吃到想吃的便让妈妈教我怎么做，渐渐的就爱上了制作美食～
        婷子是个幸福的小吃货(*^o^*)
用料：
一根排骨
两根胡萝卜
各一个青红椒
一根大蒜苗
六、七瓣大蒜
适量糖
做法：
     将胡萝卜、青椒红椒切块，大蒜苗切段备用
～
烧开水，将排骨入沸水焯一下，去掉浮沫，捞出来备用
锅内放油，加一勺糖，为了能更好的上色哟
糖化了将香料、大蒜放进去翻炒出香味
       再放入排骨，排骨上色就关火（因为婷子晚上要出门，所以为了省时间用高压锅炖的，如果没事可以不关火，将青椒红椒胡萝卜同时放入，倒入适量的水即可，这样胡萝卜更可口）
～
胡萝卜放在锅底，再将排骨倒入锅内，转向排骨按钮即可
～
出锅啦
越式牛肉洋葱生菜沙拉
这个菜从一个越南朋友那儿学来的，特别适合炎热的夏天。如果家里有小朋友，不喜欢吃蔬菜或者食欲不振，能开脾健胃。
用料：
一大个生菜
一个洋葱
两个鸡蛋
适量牛肉
一个柠檬
适量辣椒
适量糖
适量蒜
适量鱼露
适量生粉
适量盐
适量蚝油
做法：
蒜剁碎，柠檬榨汁，辣椒切细，加入糖，拌匀，作为调味汁
牛肉先用生粉、盐抓腌，洋葱切细，鸡蛋整个放入烧开的水中煮熟
鸡蛋捞出剥壳切瓣，生菜洗干净
加油热锅，牛肉炒至五成熟，捞起，洋葱爆炒至七八成熟时加入牛肉蚝油鱼露炒匀
把洋葱牛肉鸡蛋加到生菜拌匀，上菜时浇上调味汁，拌匀
溜鱼仁
用料：
鲜鱼
青红椒
蛋清
精炼油
葱姜蒜
盐
味精
料酒
淀粉
香油
做法：
将鱼宰杀洗净后，剔去骨刺，拉去鱼皮。先片成
6厘米厚的片，再切成
6厘米的方条，然后切成1.2厘米长的小菱形块。
将鱼仁放碗中加盐、味精、蛋清、淀粉拌匀上浆。
青红椒切成与鱼仁相等的小菱形块。姜、蒜切米，葱切成马蹄片。
将盐、料酒、味精、淀粉、胡椒粉、香油、鲜汤同置碗中兑成调味汁。
净锅烧热用油滑光添入精炼油烧至五六成热倒入鱼仁滑散，视其颜色变白时倒入配料至断生后沥油。
原锅留油少许，投入葱姜蒜煸炒香淋入调味芡汁，汁浓时倒入鱼仁翻炒均匀盛盘。
土豆炖羊肉
附近有家新疆饭店羊肉串特别正宗，也卖生羊肉。比菜场卖的好太多了。
用料：
1斤羊肉
2个土豆
做法：
准备葱姜蒜和调料（孜然粉，白胡椒粉）
羊排开着盖子焯水，捞出
起油锅，爆香葱姜蒜，入羊肉翻炒片刻，再加盐、酱油、白酒、孜然粉白胡椒粉和土豆和均，入高压锅压半小时。
清蒸鱼
蒸鱼
用料：
1条鱼
2个鸡蛋
3片姜
1根葱
3勺料酒
5克盐
2勺蒸鱼豉油
做法：
洗干净切好鱼
放好调教，蒸熟
真正的牛奶草莓
我最喜欢喝牛奶🐮
我最喜欢吃草莓🍓
去何将之融为一体
真是个难题
百果园有牛奶草莓
我也要做！
让我们来做一碗纯洁的红宝石吧！😚
用料：
个草莓
克牛奶
做法：
首先当然是买一盒草莓
我买的是一盒三角形的红宝石
你呢？


然后当然是要洗干净啦
如果你没洗干净的话
到最后的品尝时间
那就遗憾了
牛奶什么牌子都好
如果不想种纯牛奶也可以
牛奶加多少自己选择
草莓洗好后可以放在一个小碗里
撒上牛奶
摇一下
使牛奶混入草莓中
吃一块
奶香四溅的草莓咬入口中
吃完再喝碗中剩余的牛奶
混入草莓的牛奶可以当果汁饮用