xzm1999/XiaChuFang_Recipe_Corpus huggingface dataset:
缤纷水果燕麦粥
上班族的早餐主张简便快捷的同时，还要营养丰富哦～
       建议家中常备些燕麦片（即免煮即食的），鲜牛奶（或奶粉）、坚果碎等~~
      水果嘛就选猕猴桃、火龙果、香蕉、草莓......你懂得——省事儿啊！


🎬重点来了——

💁准备时间:20秒
     制作时间:4分10秒
              
      全程仅用 🕐4分30秒✌✌✌
用料：
30克燕麦片（免煮即食）
250ml鲜牛奶（或奶粉30克＋水200ml）
10克卡乐比麦片（或其它）
1根香蕉
半个红心火龙果
5克干果碎（可省略）
做法：
🕐20秒钟

——食材备齐。
🕐1分钟

——取一杯子，倒入常温牛奶，放入微波炉高火加热1分钟
（如果用奶粉，需用温水200克调匀，再微波高火加热）

*没有微波炉？那就用奶锅用炉火加热，煮至微开约80°即可~

🕐3分钟

——取出杯子，加入燕麦片，搅拌一下，盖上盖子焖3分钟~~
等待中...

等待的同时切水果——
香蕉去皮切片，火龙果去皮切小块儿。
🕐10秒钟
 
将切好的水果摆入碗中，撒上卡乐比麦片及巧克力碎（或坚果碎）

👯摆个pose！
               
          🎬 ——开吃！🍽️

👍全程“中速”用时🕐4分半✌
     熟能生巧，提速可就靠您自己啦~~
卤牛肉
牛肉买多了 不知道怎么吃才好 卤起来吧！
用料：
牛肉1000克 锅烧豆腐400克 卤料汁200克 清水1000克 桂皮 花椒 生姜 香叶 干红辣椒 食盐等若干
做法：
牛肉洗净入锅大火烧开
捞出牛肉沥干放其他容器待用
准备400克锅烧豆腐切成薄块待用
干红辣椒 桂皮 姜片 香叶 和 卤汁一道下锅 再加入1000克的清水 大火煮开
卤汁大火煮开 放进牛肉和豆腐 码平后盖上大火继续煮
大火煮开后转小火煮半小时
开锅尝尝咸淡 淡了撒点盐再煮一会也可 然后就可以吃了 捞出来切片直接吃或者炒菜 虾米啊吃都可以
虎皮尖椒
夏季一盘虎皮尖椒满足了我燥热的胃
用料：
尖椒
蒜末
做法：
1.把辣椒洗净、用厨房纸擦干水分
2.碗中加入：盐、鸡精、蒜末、酱油、糖、醋
3.锅中倒入比平时炒菜要多一些的油。辣椒尽量切一半、容易熟容易进入味道。放入锅里翻炒、炒到辣椒上焦色、倒入料碗。翻炒两分钟就好。最后可以加些老干妈辣椒酱。
桃山皮/乳果皮月饼
用料：
桃山皮
乳果皮
馅料
做法：
桃山皮
乳果皮
做法
南瓜红豆包
最近是吃🎃得季节 

南瓜🎃大家都知道，特别适合小孩子的一种食物。今天，小主的南瓜包！
用料：
适量普通面粉
适量酵母
适量牛奶
适量红豆
做法：
南瓜去仔，去丝。切薄片。（蒸起来熟的快）
中火11分钟已经好了！

将面粉，酵母，白糖，牛奶，晾凉的南瓜，倒入和面机！
解放双手，十分钟就很光滑了。
盖个保鲜膜，放在温暖的地方发酵！
面发酵的功夫，可以煮红豆，可以提前泡，也可以现煮，就是费时间一些。
今天气温很给力，面团都准备越狱了！😂
手光滑，分成小介子。
煮好的红豆加少量白糖，搅匀称，晾凉备用。
根据自己平时的习惯，开始包啦！
哇偶，太阳下面好漂亮。

二发很快呢，有的人说不需要二发，根据个人习惯，只要蒸出来好次就行。
可以入锅了，中火25分钟，捂2分钟来盖！
哇偶，看起来还是很不错的，今天的面软，所以型比较差，凑合吧。😁
面醒发好，包子很柔软，回弹性很好。
也可以电饼档，包好后直接压扁，也需要二发。
太阳下面好诱人。
猪肉杂炒五丝
牛蒡有中国人参之美称。含有大量的氨基酸和钙，多用于煲汤，但用来炒也可以。口感非常爽脆，甘甜。加上其他蔬菜，这道菜的营养价值甚高。
用料：
约200克~250克猪肉
一节（约三分之一）牛蒡
适量平菇
少许木耳
少许胡萝卜
少许芹菜
两小匙老抽
适量（喜欢的可多放）白胡椒粉
适量油、盐
做法：
准备材料：猪肉、牛蒡、平菇、木耳、胡萝卜、芹菜。
把猪肉切丝。（喵喵用的是腌过盐的熟猪肉，生猪肉也行）
把牛蒡、胡萝卜、木耳、芹菜切丝。
平菇撕成条状后洗净。
热锅，将木耳炒至干水后捞起。（无需放油）
热锅下油，爆香肥猪肉。（生猪肉全部放入爆香）
然后放入牛蒡、胡萝卜、芹菜丝一起煸炒。
接着放入撕好洗净的平菇，继续煸炒。
然后放入木耳丝，再放少许老抽上色，翻炒均匀。
放入剩下的瘦肉，继续翻炒。（生猪肉的可省略此步骤）最后放适量的水盖盖稍微焖一下。焖好后，勾芡（不要太稠），下适量的盐、白胡椒粉，淋上尾油，翻炒均匀。
大功告成！盛出装盘即可。
百香果汁
鸡蛋果又称西番莲、洋石榴。常食鸡蛋果及其加工品，有助消化、化痰、治肾亏、提神醒脑、活血强身、真疼止痛、减压降脂等功效。
用料：
4个鸡蛋果
适量（按照自己喜欢的甜度而定）糖
适量凉白开水
做法：
把鸡蛋果一分为二。
把里面的果肉挖出来，备用~
加适量的凉白开水，糖（建议可以加多点糖，因为一般果肉很酸）
放进搅拌机，搅拌
接6
接7
搅拌5分钟就ok了，
用筛网把果渣隔走就可以了
加上适量冰块饮用更好味道。
番茄疙瘩汤–简单快手一人食
一个人不知道吃啥的时候，试试吧～天气冷了吃起来很暖和哦～
用料：
1个鸡蛋
2勺面粉
1颗青菜
1个番茄
1瓣蒜
做法：
番茄一半切丁一半切片，丁是为了多炒点汁出来，片是为了煮好后能够吃到番茄，这个可以随意啦～
蛋液打散
蒜切末
热锅冷油
放入蛋液，炒成蛋花，盛出待用
再少放点油，把番茄炒出汁来，再加入加单，然后加水（这里面就最好是用盛饭的碗，加入个大半碗水，煮出来就刚好一碗哦，水量自己掌握）
趁水还没烧开，调面糊，一个人的话电饭锅配的这个勺子2勺就够了（女生），此处也需要自己把握😂，调成如图这样就可以，不要太稀了哦，加入少量盐
水开后如视频这样，把面糊用筷子一点一点的赶下去，就是你想吃多大的面疙瘩就赶多大的量，也可以用勺子一勺一勺的往锅里放，稍微煮一下下再用锅铲翻一下，以免粘锅，可以加一点自己喜欢的青菜
如果不确定熟没熟，就夹一个面疙瘩起来咬着不粘牙就熟了
赶面糊动作要快哦
噔噔～成品
年夜饭
自出生以来，
每年过年都是父母在厨房忙碌，
一桌丰盛的年夜饭对于我而言，
只有美味和浓得化不开的亲情。

人到中年，父母逐渐老迈，
看着他们从前麻利的手脚变得迟缓，
终于，
今年的年夜饭由我主厨，
各中辛劳终有体会。
看到一家老小吃得开心，
所有辛劳都化成欣慰！

到了上有老、下有小的年纪，
感觉责任重大，
也更能体会家的真正含义！

上传此贴以纪念第一顿为家人而做的年夜饭，
也愿意倾听你家关于年夜饭的故事！
用料：
满满爱心
多多耐心
做法：
年夜饭全家福
花开富贵蒜蓉虾
鸡年大吉葱油鸡
合家欢卤味拼盘，客家酿豆腐
翡翠白玉蔬菜卷
红烧羊排
花落我家白灼花螺
辞旧迎新，新年大吉，干杯！
低能量素包子
因为疫情，害怕吃肉了，看看家里都有啥，拼拼凑凑，味道却出乎意料，家里人口多，用料大，两口之家可以减半
用料：
800克面粉
420克水
2克盐
4克酵母
2把虾皮
34克干木耳
5个鸡蛋
1张干豆腐皮
2勺花椒粉
3勺生抽
10克食用油
2勺料酒
做法：
面粉，水，酵母，2克的盐混合，放入厨师机，1档1分钟，3档8分钟
揉好，没有厨师机，手揉
盖上盖子发酵
木耳泡发
鸡蛋加入少许盐煎好
虾皮洗净
所有料混合
面皮发酵至两倍大，开始包包子
蒸熟的，低能量，味道不输给肉包
秋冬热饮 红豆红枣奶今日茶饮免费奶茶培训 饮品配方做法制作教程
今日茶饮,分享潮流饮品配方与干货!
用料：
100g肇泉糖纳红豆
30g肇泉红枣粉
20g雀巢炼奶
做法：
在冰沙桶中加入肇泉糖纳红豆100g，雀巢炼奶20g，热水100cc
元扬冰沙机的“时间控制”选择“冰沙”，启动冰沙机。把材料打碎后，倒入客用杯中，备用
加热杯中加入肇泉红枣粉30g，热水180cc，搅拌均匀
把热饮杯中搅拌好的液体，倒入装有红豆沙的客用杯中即可
大白肠仔卷⭐️
小朋友和大人抢着吃的美国厨师牌鸡肉肠做的大白肠仔卷，很 mini一个，小朋友一口气可以吃6个。又可爱又好吃的肠仔卷你确定不试试？
用料：
150克高筋面粉
1.5克酵母
75克水
8克糖
2.5克油
3条美国厨师牌鸡肉肠
做法：
首先，要为大家介绍一个我从小吃到大的鸡肉肠，主要是特别好吃，附上图片大家别买错哦！因为市面上很多山寨版，长得也很像，当然只追求完美结合我，当然只选择它！（市面上确实很少，要找到也25-30元人民币左右。
准备好材料，大家疑问，3条肠仔如何做这里12个肠仔卷？因为我们要做mini卷，所以3分为6，6分为12。不明白可以随时咨询哦……
把所以材料倒入盘中，用筷子搅拌。
揉面30分钟，表面光滑才算成功哦！
揉好面团，盖上保鲜膜醒面20分钟。
醒好的面团会比之前大1.5倍，而且非常松软。
把面团揉多揉几下，再揉成长条
把面团平均分成12小块（强迫症喜欢太精准可以用称大概20克一个）
把小面团揉成25-28厘米的小长条。
记得，每一条都要一样长哦！
让小长条围圈在鸡肉肠上（大概4-5圈）
准备好蒸盘、湿润纱布，烧开水的蒸锅（关火状态），把肠仔卷整齐有序的排列放在湿润的环境里再次醒面。在热锅的锅里醒面比较快，20分钟左右，（记得要有间距，不然变大了会粘在一起）
醒好的面团是比原来大一点的哦！
锅里倒入水，中大火蒸15分钟，切记，熟了以后变得越来越大，一定要慢慢慢慢开盖。
还没做好孩子爸已经闻到香味要吃了，大白肠仔卷做好啦～非常松软可口哦！
青椒牛肉+土豆丝～附带炒牛肉不老的方法（好吃到没朋友）
食物鸳鸯配，营养翻倍哦～
牛肉营养价值高，并有健脾胃的作用，但因其粗糙，有时会影响胃黏膜，故用土豆与其同煮不但味道好，且土豆中富含的维生素还会起着保护胃黏膜的作用。
永旺离家不远，正好晚上没事去逛哈，碰见牛肉打折，看着还蛮新鲜的，一下就买了三盒，哈哈～反正家里人喜欢吃。
用料：
2个青椒
1-2个土豆
200克（左右）牛肉
2瓣大蒜
3片生姜
1-2勺生抽
1个鸡蛋
1勺醋
2勺油
做法：
1）首先来处理牛肉，用水泡一下，把里面的血水反复冲洗干净。洗净了切成丝，再来腌制牛肉，首先放一勺盐，淀粉一勺，生抽一勺，鸡蛋一个（只用蛋清也行）划重点☞我都是用手把肉抓匀，可以多抓两下哈，再就把油倒进去把牛肉浸着，锁住水分。腌制20分钟左右，这样炒出来的牛肉不老又不柴！味道好极了～
2）腌制牛肉的同时，再来把土豆，青椒，生姜，大蒜切丝。为了防止土豆变色，可以把土豆丝过一道水。
      起锅，放油、首先把姜、蒜放进去煸炒，再把牛肉丝倒进去，大火炒的颜色变浅了盛起来，锅里留点底油，把土豆丝倒进去炒的断生，再把青椒也放进去炒的差不多了，最后把牛肉丝倒进去，接着倒点生抽、胡椒、盐翻炒几下，再淋一丢丢醋OK了！也可以加点糖提味哈！
3）每次一上桌都秒光😃
冻柠檬芝士蛋糕
用料：
250克奶油芝士（creamcheese）
200ml鲜奶油
100克黄油
100ml牛奶
1袋奥利奥饼干
半个柠檬
50克糖
3滴香草香精（或柠檬香精）
做法：
将芝士提前2小时拿出恢复室温。将饼干放入密封保鲜袋，用擀面杖擀碎，或是放入搅拌机中搅碎
平底锅中放入黄油，用小火加热将黄油融化
加入饼干碎，充分混合炒出香味后，关火放在锅中稍冷却
蛋糕模底层和四周铺上烘焙纸张。将炒好的饼干碎，平铺在蛋糕模底部
将芝士切块，放入大碗中，倒入50ml牛奶，隔热水用打蛋器打发
将奶油倒入碗中，倒入50ml牛奶，用打蛋器打成7分发（夏天提前将准备打发使用的碗和搅拌器放入冰箱中冷却，有助于打发）
将打发好的倒入芝士中，挤入柠檬汁，滴入香精，倒入糖，继续搅打至所有材料混合均匀即可
将芝士糊倒入蛋糕模
将表面用橡皮刀抹平后，盖上一层保鲜膜，放入冰箱，冷藏3小时后食用
秋燥版黄焖鸡米饭
纠结菜起源于纠结星座
明明是一辣菜为何抗秋燥？

馋辣，怕燥
兴起，改良

才有了这一道用萝卜替土豆的降秋燥黄焖鸡米饭
用料：
鸡腿
蒜
红尖椒
白萝卜
青椒
金针菇
海鲜菇
厚百叶
香菇
姜片
做法：
鸡腿洗净，切块，控水备用
添加料酒，生抽，腌制至少20分钟
蔬菜洗净
菌菇洗净
香菇温水泡发，留水
菌菇，厚百叶焯水备用
姜片，红辣椒丁爆香
放入腌制后的鸡腿，炒2分钟
放入煲中继续加热
香菇切丝放入，加入泡香菇的水，加老抽调色，大火烧开，放入冰糖，盐
盖上锅盖，中火至少焖15分钟
加入金针菇，切丝厚百叶，切块辣椒，海鲜菇，红尖椒，拍后的蒜后盖上锅盖中火焖5分钟。
完工
豆沙蛋黄月饼（零失败）手把手教你做。
根据其它菜谱更新了下
第一次做觉得比做蛋糕，珍珠都容易。
一个迷你烤箱一次烤6个。
用料：
皮的材料：
80克中筋小麦粉
60克月饼糖浆
2克碱水
20克花生油
馅料：
6个咸蛋黄
100克红豆沙
表层：
1个鸡蛋
10克（一点点就好）清水
做法：
准备好材料
把花生油，糖浆，碱水放入容器中一起搅拌均匀成一丝丝比较滑的状态即可。
加入80G的小麦粉，一起搅拌均匀。接着戴上手套轻柔了一下，如下图的状态
轻柔
装入保鲜袋，常温下放两个小时。
提前20分钟将咸蛋黄180度预热，烤3分钟取出来放凉并盖上保鲜膜。（买的咸蛋大小不一只好一个个称了一下。平均13.几g左右，看起来最小的只有10g）
接下来打开红豆沙，每个分成15g左右。（咸蛋黄是13g左右加起来大约28-30g。饼皮大概25g。一共53g左右模具我买的是50g的。最小号。
红豆沙分成6个等份，大约15G。搓圆
接着就把饼皮的面团分成6个等份，搓圆
做好一边的可先盖上保鲜膜，以防风干。
每个红豆沙用手心压下去就扁圆了放一颗咸蛋慢慢收口。接下来最外面包一层饼皮了。
饼皮也是一样用✋心按压下去变成扁圆
最后将豆沙蛋黄馅慢慢收口
压模具前在烤盘放一层油纸，放入烤盘摆好用自己喜欢的月饼模具压下去就好了
压好了，第一次使用这个模具，不是很会操作，最后一个还卡在月饼上了大些的尴尬😅。建议先了解下模具怎么操作。
我的是美的迷你烤箱，200度，烤5分钟，取出来刷蛋黄液。沾蛋液要把刷子的液弄干点（以便月饼的花纹不会不清晰）再轻轻刷在月饼表面上，这样烤出来颜色会更漂亮。
我的迷你烤箱170度烤12分钟。满屋子都是香味。
出炉
第一次成功
切开觉得皮有点硬，蛋黄有点干的感觉，妈妈说蛋黄吃起来像🌰板栗，刚出炉的月饼外层很酥脆，有点像曲奇。
5个一下子瓜分完毕，都觉得不错，估计是没吃过刚出炉的月饼，而且并没有很多添加剂。最后一个打算放2天回油看下口感如何。（一天后摸着皮变软了）
波兰种艾草吐司
艾草汁总量=50克艾草＋100克水
用料：
#主面团#
200克高筋面粉
50克艾草汁
30克砂糖
4克盐
4克酵母
1个（约53g）鸡蛋
20克（可用黄油，玉米油，橄榄油代替）芥花籽油
#波兰种#
50克艾草汁
50克高筋面粉
1克酵母
做法：
艾草摘叶去梗，加水打成汁，不需过滤
波兰种最好提前一天制作，把材料混合均匀即可，发酵17小时后就可以使用了，可方便呢
把除油以外的材料放进和面缸，揉至光滑后把油放进去，一直揉至完全扩展状态
揉面结束后把面团光滑面窝出来，进行第一次发酵
酵到2-2.5倍大，手指沾粉戳洞不回缩即可整形，擀面团的时候不要太粗鲁哦，否则会破坏面团组织
二发到八分满，烤箱温度180度40分钟，烤好后立刻脱模放凉
出炉美照
放心牛肉丸（小美）
天冷了，离不开热乎的火锅，无奈壹姐喜欢😍喜欢吃肉丸子，强迫症妈咪自己不在外面吃带肉馅的食物，总是觉得不放心，所以尽量也不会给壹姐吃，于是今晚动手做起来，第一次做，卖相一般 ，但是吃口还不错，健康放心第一✌🏻下次继续努力
用料：
500克牛肉
两个鸡蛋🥚
10克葱姜蒜（水）
15克淀粉
2克花椒粉
10克鲜酱油
15克料酒
做法：
小美三个五洗肉
20秒速度6搅碎
用刮刀把肉刮到底部，继续20秒速度6搅拌
加入所有调味料，3分钟速度3上劲，然后盛入器皿盖严，冷藏一个小时。
煮锅加入水，放上网锅，丸子从小洞逐个放入，根据丸子大小最高温煮6～8分钟
（我自己一斤牛肉做36个丸子）煮八分钟
出锅啦，放凉装入密封袋备用✌🏻
温馨提示，丸子汤煮面条或者汤米粉👍🏻
烤南瓜籽
万圣节🎃过后的南瓜籽，女儿一粒一粒挑出来的，值得认真对待
用料：
1个南瓜南瓜籽
1勺橄榄油
1勺盐
做法：
南瓜籽冲洗干净，浸入冷水中在冰箱放置过夜
水烧开，放入浸泡后的南瓜籽，煮10min
沥出南瓜籽，放厨房纸上稍许吸干水份，放入碗中拌入盐和橄榄油
放入空气炸锅，390华氏度15分钟（如果是烤箱可以用350华氏度，可能需要35-40分钟），取出装盘，好吃的南瓜籽就做好了。
不用烤箱的青蛙玛芬蛋糕
玛芬蛋糕想想,是蛋糕里面最简单的一款蛋糕了,无须担心烤戚风一样烤得你七癫七傻,只要将所有的材料加在一起,搅一搅便可造出一个香可敌国的蛋糕,方子里面我的鸡蛋是2个，约60克每个，抹茶粉将近用了8克，所以烤出的蛋糕很香，加了蔓越莓干后，降低了糖粉的量,以免烤出来的蛋糕会过甜,哈哈1.2.3.4.5.6.7妈妈带我去排队，做好这款玛芬，我不得不告诉你这款玛芬蛋糕我是用空气炸锅做的，原本以为蛋糕只局限于烤箱，或者也只有用烤箱烤出来的蛋糕口感才会松软，但是空气炸锅同样也可以，一般这款玛芬我在烤箱上需要烤25至30分钟，炸锅仅需14分钟便可，而且上色更美,大家可以尝试一下.
用料：
2个鸡蛋
80g黄油
80g糖粉
26g牛奶
160g低粉
2g盐
8g抹茶粉
5.5g进口无铝泡打粉
25g蔓越莓干
一小块白巧克力
一小块黑巧克力
适量手指饼干
做法：
将黄油隔温水融化。
加入抹茶粉搅拌匀均。抹茶粉及溶于油所以无须过筛，便可将抹茶粉溶解的无颗粒。
全蛋液加糖粉和盐，低速打散至看不到糖粉颗粒。
加入融化后的黄油搽茶粉和牛奶打至蛋水油融合。
将面粉泡打粉一起过筛加入蛋糊中，用刮刀翻拌至无颗粒。
将蔓越莓干洗净沥干切成小粒拌入面糊中。
将蛋糕糊装入蛋糕托约7成满即可，因为怕蛋糕托太软，烤出来形状会变形，所以我把它放入蛋塔模中。
放入空气炸锅中进行烘烤。
时间设制在180度烤5分钟，然后转160度烤8至9分钟。
最后二分钟取出可以看下上色情况。用牙签插下不沾便是熟了。
取出蛋糕放凉，将白巧克力隔水溶化，在手指饼干上画上白色的眼睛，待干后，再将黑巧克力隔水溶化，点上眼珠子，插在蛋糕上便可。
一块萌萌的玛芬蛋糕便做好了。
酥香芋泥卷
偏潮汕口味的一道点心类小吃，做法简单，味道一点都不简单。
用料：
1个芋头
适量面粉
适量面包糠
适量白糖
1个鸡蛋
适量油
做法：
芋头洗净去皮，切成大块状，入锅隔水蒸至软熟，约15分钟；
将蒸至软熟的芋头放到大碗里，趁热用饭勺压成泥；
将白糖混合到芋泥中，白糖的份量依照个人喜好，建议不要太甜，口感会好一些；
鸡蛋打成蛋液备用，面粉、面包糠分别用盘子装好备用；
将调好味的芋泥分成各等份，用手捏成小圆柱状，依次裹上薄薄的面粉、蛋液、面包糠；
入油锅微炸至金黄色即可。（中小火）
云南小瓜姜柄瓜早餐煎饼无麸质(鹰嘴豆粉)
用料：
云南小瓜
面粉(我用的鹰嘴豆面粉)
吃素的人可以用亚麻籽粉(不吃素的人用鸡蛋)
水
盐
1/8小勺泡打粉
做法：
全部材料混合，不要太干了
锅中一勺油 小火煎一下
调理口腔溃疡的包菜
这段时间一不小心口腔溃疡刷牙都难受，想到多年前花溪老师教我的食疗方法吃包菜，于是最近一周我差不多隔三差五的吃包菜，吃了三天，口腔溃疡缩小不痛，再过一天自己好了，真是每每惊叹食物对身体的作用～
用料：
半个包菜
若干包菜的配菜红萝卜
少量油
半碗水
少量盐
做法：
冬天包菜很嫩，也很便宜，1.5元一斤，真是物美价廉
做法锅里放半碗水烧开再加入油，这样做的目的可以有限制油量与油温，不会很高冒烟
包菜切丝，这样易熟，然后配菜根据自己喜欢，我示范的是豆腐干，放刚才的锅里炒断生即可，加点盐，其他都不需要
好了，豆腐干跟嫩，包菜微甜，口感清爽
很清爽，吃着口舌清爽，回味甘甜
这是跟红萝卜搭配
包菜笋丝，都是一样做法
最近的餐食每餐加个包菜，就这样口腔溃疡不经意就好了
记录低温少油做法的意义，上图是范志红老师写的
这是花溪老师写的，肠道清洁了身体通透
包菜的作用
部分作用记录
大排档爆炒蛏子
夏天的脚步伴着烧烤摊的熏烟又近了，想起最近两个夏天经常光顾的大排档，也不知道今年还能不能继续出摊，幸好去年跟老板娘熟络之后，问了我最爱的爆炒蛏子的做法，不然找不到熟悉的味道都品尝不到夏天的美好了~
用料：
500克蛏子
适量葱
适量姜丝
两瓣蒜
半个洋葱
适量麻椒
一勺郫县豆瓣酱
两勺糖
适量料酒
适量食用油
三五颗香菜
做法：
蛏子焯水至壳开，捞出备用
油微热放葱姜蒜麻椒炒香，放豆瓣酱炒至红油出，放洋葱炒香
放入沥干水的蛏子，烹入料酒，盐，糖，翻炒几下至调料均匀裹在蛏子上
放入香菜，关火，出锅装盘，配瓶冰啤，嗯~夏天的味道~
鱿鱼干香菇肉片炒花菜
冰箱里屯了好多鱿鱼干，煲汤又用不完，想着怎么可以利用起来，于是搞了这个大杂烩！
用料：
一个花菜
七八朵香菇
两只鱿鱼干
150克肉片
两三瓣蒜头
一片姜
若干酱油
若干生粉
若干油
做法：
鱿鱼干用水浸泡至软，我一般早上泡了，晚上可以用。把鱿鱼干切成三大段，然后再切成细长条型，再加点油，酱油调味，备用。香菇也是用水浸泡至软，也可以早上泡好晚上用，不过现泡也可以，大概半小时就行。也是把香菇去柄切成小块，加油和酱油调味，备用。
把肉片切好，加酱油、油、生粉、盐、姜丝，腌制半个小时以上，备用。把花菜洗干净，切小块，备用。
热锅，加油和蒜头进去爆香，再把花菜倒进去，加少量水，闷一下花菜，再把香菇倒进去，闷到花菜微软的状态（注意水不要加太多，闷到半软的时候水基本收干）。把鱿鱼干和肉片倒进去，翻炒，再加少量盐，翻炒，再加少量水再闷一下。（因为肉片腌制的时候加了生粉，所以最后再加少量水闷煮的时候会有芡汁，不要加太多以免收汁收不完）。等汁收的差不多，所有东西都熟了就可以起锅上菜！
冬瓜贡丸汤
老公肠胃不舒服，又咳嗽。想来想去搞个冬瓜汤吧，他吃一点，我跟宝宝吃一点。
用料：
冬瓜
贡丸
青菜
盐
做法：
这是张大集合，冬瓜这会还没切块。（有没有大神教教我冬瓜怎么切块好一点）
我是把冬瓜炒了下再放入锅里煮汤的，➕贡丸，➕开水。
煮的差不多了最后放点青菜外煮几分钟，加盐。
没加盐前捞出一点是宝宝和我的，宝宝还小，我咸口加的少。锅里是给爸爸带去的，加盐。其实炒冬瓜的时候加点料酒可能会香一点，但是那样娃就没法吃了。所以没加。
💙西红柿豆腐鸡蛋汤
用料：
个鸡蛋
个西红柿
块豆腐
做法：
油麦菜的梗，切碎碎的，哈哈哈哈哈哈
2个鸡蛋打散
嫩豆腐切成小块
西红柿切块
少油炒西红柿，中火煮
放水煮烂后捣碎碎的
倒入要喝的水，煮开后放入菜梗。 
出锅喝的时候，把鸡蛋倒入锅里。
闷一小下，不要搅拌。
成品出锅啦
大颗粒草莓酱
天气不错，带上儿子出去采摘！
话说这采摘园里的
用料：
420g草莓
100g白糖
半个柠檬
做法：
草莓洗净，控一下水
草莓切块，加入白糖抓匀，腌半小时
小火熬制二十分钟
加入半个柠檬汁，搅匀，装瓶
八寸木糖醇方蛋糕
用料：
海绵蛋糕：
6个鸡蛋
180克低筋粉
160克木糖醇
20克麦芽糖
60克黄油
50克牛奶
40克百香果汁（3个）
摸面奶油：
750克淡奶油
330克奶油奶酪
75克木糖醇
二片柠檬汁
裱花奶油：
250克淡奶油
150克奶油奶酪
一片柠檬汁
5克红菜粉
刷蛋糕糖浆：
40克水
15克木糖醇
20克朗姆酒
水果：
适量蓝莓
适量蜜柑
做法：
黄油  百香果汁  牛奶混合隔水溶化
低筋粉过筛二次
木糖醇  麦芽糖
鸡蛋  木糖醇  麦芽糖
隔温水（35度）打发
打发到放牙签能立住的程度
筛好的低筋粉分三次倒入打发好蛋液中翻拌50下左右  取三勺蛋糊放入溶化好的黄油牛奶百香果中搅拌均匀  再倒入蛋糊中继续翻拌30下左右  
将翻拌好的蛋糊倒入事先准备好的八寸方蛋糕盘中  震出气泡  
烤箱上火150度  下火140度提前10分钟预热  烤25分钟  改上火140度  下火130度烤20分钟  取出倒扣网架上 晾凉放入冰箱
将蛋糕切成三等份片
刷糖浆水  多刷 多刷
奶油奶酪隔热水打发
淡奶油  木糖醇 柠檬汁隔冰水打八成发  加入打发好的淡奶油中  搅拌均匀
蛋糕摸上一层奶油  放一层蓝莓果
再摸上一层奶油
再放上一片蛋糕  摸上一层奶油  放剥皮蜜柑  再摸一层奶油  放一片蛋糕  将剩余奶油摸面
裱花  摆上装饰
送朋友
装盒  入冰箱
水信玄饼
水信玄饼是日本的一种传统小吃，用糯米粉做成软年糕，再沾上黄豆粉食用。不过去年，一家日本点心店用琼脂代替糯米粉，制作出了水晶球一样透明的“水信玄饼”，这下，颜控们都沸腾了！

瞧瞧这晶莹剔透的样子，小超君所剩无几的少女心都要爆发啦！听说小主播芊慧认识一个点子达人，可以自制水信玄饼，欧阳赶紧拉着芊慧上门拜师学艺！
用料：
5克白凉粉
盐渍樱花
白糖
50克红糖
黄豆粉
做法：
材料：白凉粉、盐渍樱花、白糖、红糖、黄豆粉
这些材料在超市都能买到，除此之外，我们还需要准备果冻盒、酸奶盒做模具
把盐渍樱花用温水泡一个小时，去除里面多余的盐分，并让樱花展开。如果用凉白开水浸泡，时间要加倍才行
在锅里到250毫升水，根据个人口味加白糖，大火烧开
糖水沸腾后，转小火，加入5克白凉粉，用勺子不停搅拌，直到白凉粉的粉末充分溶解
同上
白凉粉做好后，关火静置一下，把泡好的樱花用厨房纸吸干水分，放进果冻模具里
同上
倒入白凉粉，放凉定型即可。如果喜欢冰凉的口感，可以放入冰箱冷藏30分钟
趁着冷却的时间，我们可以准备蘸料，把50克红糖放入70毫升水里，小火煮融化，糖浆的质地变得浓稠即可关火
最后把把定型好的水信玄饼倒扣在盘子上，加入熬好的红糖浆，撒上黄豆粉，梦幻诱人的水信玄饼就大功告成啦
同上
尝一尝，入口即化又带一点Q弹，这滋味，简直妙不可言！小伙伴们，赶紧动起手做起来吧
椒盐秋刀鱼
秋刀鱼价廉但营养高
每人都会做的一道菜
用料：
6秋刀鱼
3克椒盐
做法：
鱼洗干净（我是去内脏的）控干水分，最好吸水纸吸干避免煎的时候会炸
锅子不需放油，因为鱼脂肪高，一面煎硬再翻面
俩面金黄撒上椒盐，别提多香，我感觉比挤上🍋汁好吃😋
蒜香鸡腿肉土豆煲
用料：
500g鸡腿肉
2勺淀粉
1勺生抽
少量盐
1个土豆
2勺老抽
2勺豆瓣酱
半勺糖
5个大蒜
5片姜
3根葱
做法：
买的袋装鸡腿丁洗净后，放入2勺老抽
豆瓣酱2勺，盐少量
葱，糖放入（喜甜味的可多放）
拌匀腌制半小时～
家里只有4头蒜，剥好洗净
砂锅烧热倒入食油（铺底），热油后，大蒜头应该是铺满锅底的，懒得出去买了，就这样吧，再加几片姜，炒一下
放入腌好的鸡腿肉
绕四周倒一圈食油，中小火先煎制个5分钟，不要翻锅。然后放入土豆。这时候蒜香味出来了
四周加一圈水，开中火煮。若觉得会焦底，水滚后就可以翻锅，盖锅盖焖煮
煮至土豆软，水渐烧干，两勺淀粉加少量水搗成水淀粉浇入锅内，翻炒几下，滚开后，四周再倒一圈食油，锅盖不要盖，煮
煮制自己满意程度即可（我喜欢汁水多一些可以拌饭，不喜汁水的可以烧干）蒜香味很浓郁～
自制彩色粗粮汤圆
漂亮的紫色和嫩嫩的黄色 甜蜜的玫瑰豆沙  糯糯的口感   还有一些其他颜色 有榨汁机的可以用 紫甘蓝 菠菜 因为在宿舍 木有设备 只碾压了一点菠菜的用作尝试    都是在宿舍做的 没有各种工具  一切从简啦 ^o^ 而且是第一次做  很成功 大家快点动手吧～～
用料：
100g紫薯
100g南瓜
若干糯米粉
50g玫瑰豆沙
做法：
 将南瓜去皮 切块（因为是宿舍的小锅 所以切小一点易熟）
  加水 漫过南瓜既可 煮软 捞出备用
紫薯去皮切块 
同南瓜 加水 煮软 捞出备用
 南瓜 紫薯 分开加入糯米粉揉团 糯米粉多放 汤圆会糥一些 
包馅 压平 放馅再搓圆
锅里水煮开 放汤圆 盖上盖子煮 等到汤圆浮起来了 就可以出锅啦
出锅即食
卤鸭货
颜色要求高的，可以加少许红曲米粉上色，材料具体用量请参考步骤图片。
用料：
粒花椒
一瓷勺料酒 蚝油
两瓷勺老抽
片葱姜
把麻椒
只鸭翅
片香叶
块桂皮
个八角
一小块冰糖
个干辣椒
小茴香
山奈
肉蔻
做法：
准备好所有调料
鸭货泡水，全部冲洗干净，鸭翅250克，鸭脖3根，鸭舌200克，鸭肠200克
鸭货焯水，冲洗拿出备用
焯好的鸭货放入锅中，一次性放入所有调料
加水没过食材，大火开锅后转中小火，半小时左右大火收汁
出锅
黄金椰蓉馅（无黄油炼奶版）
偶然间试出来的，很好吃。和外面面包店里的味道很像，但是口感要好很多不干。图片上的是刚刚从冰箱拿出来稍微放一下就慢慢变黏了。
用料：
适量（可不加）牛奶
4个鸡蛋
397克黑白炼奶
500克椰蓉
做法：
将鸡蛋打散与椰蓉拌匀。上图是椰蓉牌子，我买的是分装，淡淡的椰香口感很好不干。
加入黑白炼奶（含糖，不是非常喜欢甜的就不用加糖了）分多次加入拌匀
蚝油奶白菜
小白菜奶白菜杭白菜大白菜娃娃菜……好多白菜~~anyway白菜都是人类的好朋友啦（好朋友为什么还吃了它。。。喂！）特别简单~对我这种厨房新手而言都很简单！以此类推所有叶子菜都可以这么做~哈哈哈！
用料：
500g(随你胃口啦）奶白菜
2-3瓣（随你心情啦~我比较喜欢蒜的香味）蒜
适量（其实还是随你心情啦）蚝油
做法：
洗净白菜，切段（菜杆和菜叶稍微区分开）。蒜剁碎。
锅热油（我用的是铁锅，稍微冒烟了就差不多），先放一半蒜蓉，爆炒出香味。
菜杆下锅炒，稍微有点软了就继续放菜叶炒。
快出锅之前淋上蚝油，撒上剩下一半蒜蓉，翻炒均匀，出锅。
2-4步过程不超过5分钟，青菜就是要快炒哈~
“大肉”牌冻酸奶
冻酸奶，比冰淇淋好吃，又比冰淇淋健康~还在思念三佰瑞的冻酸奶?自己动手吧~做这么一个好看的小东西本来就使人心情愉悦~^ ^何况还很好吃！~
用料：
1个奇异果
1盒酸奶
1个橙子
5个草莓
半袋奥利奥
半袋m&m巧克力豆
做法：
准备食材~其实有好多水果跟酸奶搭，比如芒果君~所以大家按自己的喜好调整食材吧~
酸奶放入冰箱，每隔一个半小时（其实一个小时就差不多啦）取出搅拌至没有冰霜，共搅拌3次~但搅拌次数越多口感越佳哦~这是搅拌4次的成品~
水果切丁；奥利奥去除奶油后装入保鲜袋压碎（不用压成粉末哦，块状更好吃~）
一层一层把食材铺在杯里就可以啦~玻璃杯比较好看~^ ^
科学营养减脂减肥餐
分享我减肥期间的午餐✨

我减肥早晚都吃玻尿酸奶昔代餐💪🏻

三分练七分吃，吃对吃好真的很重要，中午吃一顿自己烧的菜🥦因为复杂的不太会做😂选择的基本都是很简单的快手菜🙆🏻‍♀️

对我分享的饮食搭配感兴趣的宝宝可以加vx：cissie1006，微信上照片会更新的多一些👭✨
用料：
我烧菜会放的，就油，盐，大蒜，葱，其他乱七八糟能不放就不放，越简单越好！！
做法：
早晚代餐，中午吃自己做的减脂餐，不知不觉已经瘦了14斤了～离家出走的小细腰慢慢回来了～要继续加油💪🏻
最健康的比例
蔬菜：蛋白质：粗粮=5:3:2
或者是 蔬菜：蛋白质=7:3
营养师教我的搭配～非常科学💖
如果无意外，肉我都会选择牛肉，因为蛋白质最高，减肥的人蛋白质一定要足够！多吃蔬菜预防便秘，主食以粗粮代替～
葱油鸡腿真的是又简单又好吃的菜了🍗🍗🍗
💖💖💖
今天买到了一个很好吃的玉米，好甜好甜～
天气热了，拍黄瓜你值得拥有～
最近营养师让调整了下饮食，增加菜色，尽量一顿能吃到三种蔬菜～
最近爱上了彩椒～
会做的菜越来越多了呢～
黄桃燕麦气泡饮
很喜欢黄桃酱，刚好家中有燕麦奶和气泡水，突发奇想把它们都混合在一起做成饮品，做出来的效果真的炒鸡惊艳，淡淡的燕麦味，若隐若现的黄桃味，再加上气泡水的口感，一杯完美的夏日饮品～
用料：
一勺黄桃酱
适量燕麦奶
半瓶气泡水
适量冰块
做法：
准备好原材料，黄桃酱的做法参照链接
https://www.xiachufang.com/recipe/105900739/
在杯中加入一勺黄桃酱
加入冰块
倒入半杯气泡水
加入燕麦奶，混合均匀，开喝
蒸紫槐花
最爱吃蒸菜，少油又营养，今天买了紫槐花，真是贵啊！
用料：
克槐花500
克面粉200
克盐20
大蒜
辣椒油
做法：
把槐花提前清洗干净，晾一晾
把晾好的槐花，先放点食用油（少许）我用的是橄榄油，拌一拌，把面粉洒到槐花上，用筷子或手抄一抄，再依次放入面粉拌匀
锅里放水烧开，放干拧干的纱布，倒入拌好的槐花蒸15分钟左右，关火倒入香油和蒜泥，辣椒汁就好了，美味！
香蕉马芬｜超级简单零失败
消灭香蕉大法🤣
用料：
1个   去壳53克鸡蛋
35-50克细砂糖
30克玉米油
30克牛奶
1根 去皮150克熟香蕉
100克低筋面粉
5克泡打粉
做法：
准备好所有的原料。
将鸡蛋，糖，油和牛奶放入盆中
混合均匀
将香蕉放入保鲜袋
用擀面杖擀成泥
将香蕉泥加入到盆中，搅拌均匀
烤箱上下火，180度预热10分钟
加入过筛的泡打粉和低筋面粉
搅拌均匀
不要过度搅拌哦
将蛋糕糊均匀的分配到纸杯中
放入烤箱中层，烤20分钟

如果顶部没有上色
可以放中上层再烤5分钟
烤好出炉
用小竹签针扎入马芬中
如果小竹签上没有蛋糕糊，表示烤好了


满屋飘香😍
喷喷香的香葱小卷包
这是一款咸口小面包，松软的口感，浓浓的葱香。
因为，家里人想吃咸面包，但是我手头没芝士。于是我用了咸棍的配方，经典黄油卷的造型，再加上葱油饼的做法，创新出了这款又香又软的小面包。
大家也可以试试呀😄

更多菜谱请关注美食公众号：方馨味爱。
用料：
150g高筋面粉
90g水
2g盐
15g白砂糖
3g干酵母
18g黄油
一把小葱
1个鸡蛋
少许植物油
做法：
除黄油以外所有东西混合均匀（酵母要先用温水化开，等5分钟让酵母苏醒）。入厨师机和面，先抵挡搅拌至扩展阶段，再加入黄油搅拌至完全扩展阶段。
因为天冷，室温无法发酵，又没发酵箱，所以我将面团放入大碗，盖上保鲜膜，把碗放入盛有45度热水的烤盘，烤盘放入烤箱，进行第一次发酵。
多次换水以后，面团发酵至两倍大，用手指粘上面粉，桶入面团，洞不塌陷回缩，第一次发酵完成。
将第一次发酵完成的面团充分揉搓，排气。分成8个，如果想吃大点的面包就分成5或6个。
将小面团放在涂了少量油的铺锡纸烤盘上，盖上保鲜膜，放在烤箱里醒10分钟，下方放温水，保湿。面团变稍大后拿出来。
在醒面团的时候，把小葱切碎，撒点盐，加点植物油。
面团用擀面杖擀成长椭圆形，一端稍微长点，用小勺子均匀抹上葱油。
从短的一头卷起来，一边卷一边轻轻拉较长的一头，卷成蜗牛状。
把尖头一端压在下面放在烤盘上，隔开一点距离。放回烤箱，下头放一盘热水。30度，保温保湿，进行二次发酵。
等面团发到原来的一倍大，二次发酵完成。
在二次发酵时，准备好鸡蛋蛋液。
烤箱180度预热。
面包表面刷蛋液，刷好以后，入烤箱180上下火，烤12分钟，注意表面上色不要太过。
造型不太好控制。
烤的时候葱香飘满全屋。
两口一个，根本停不下来。
正宗沙姜白切猪手(猪蹄猪脚）
第一次在酒店吃就被惊艳到的一道菜。虽然本人江湖混血(江西湖南）从小爱吃辣，但却对粤菜情有独钟，粤菜配料少，讲究原汁原味，非常营养健康。。                              沙姜： 行气温中，消食，止痛。用于胸膈胀满，脘腹冷痛，饮食不消。                                                   这道菜 冰凉爽滑Q弹劲道配上沙姜独特风味，人间一绝，爱吃猪手的朋友千万不要错过。
用料：
拇指大小三个沙姜
500g猪蹄
4小瓣蒜头
适量，菜尝不出甜味为宜。一粒单晶冰糖拍碎即可糖
适量盐
适量生抽
适量老姜
手指长一段大葱
做法：
猪脚黄酒腌一下15分钟左右，飞水去腥去脏去血。
飞水(水开下锅煮一分钟即可）
飞水后猪手放入砂锅，加水没过猪手，加老姜，大葱段，开始炖，烧锅一般炖40分钟到一小时，高压锅10到15分钟。看自己喜欢烂一点还是有嚼劲，但切记不能太长时间把胶质炖出，影响口感。
猪脚炖上，准备一碗足以没过猪脚的水入冰箱冷冻室，冷冻备用。
这就是沙姜，现在准备沙姜酱沙姜切丁，蒜头切丁，装碗，热油淋透，趁热加入糖盐生抽。完成酱料，简单吧

沙姜酱料
猪脚炖好，关火立即捞出放入带冰块的冰水里急冷！这样可以使猪手Q弹爽滑口感劲道！
冷却后的猪手，捞出，淋上沙姜酱，上桌立即吃~冰凉爽滑Q弹劲道配上沙姜独特风味，人间一绝，爱吃猪手的朋友千万不要错过。（也可淋冷却后淋上酱汁，冰箱冷藏几小时吃入味）
家常葱油面
北方人最喜欢吃的主食就是面。家常最常吃的除了捞面，汤面，就是拽面。今天我们就来做一道简单又好吃的葱油拌面。
用料：
一把小香葱
一份面条
2勺酱油
6勺生抽
150克菜籽油
一勺盐
2勺糖
做法：
小香葱洗净，放进沥水筐备用。将葱白和葱叶切开，葱白切段，中间多分几刀，便于油炸。
葱叶切成小指长度，放盘备用。
制作料汁：老抽2勺，生抽6勺，细砂糖2勺（可根据个人口味加减），盐少许。取一只干净瓷碗，搅拌均匀备用。
然后锅中倒入250克菜籽油，小火加葱白翻炒，1分钟后加葱叶，继续翻炒至图示，关火，讲炸好的葱叶捞出备用。
料汁倒入炸好的葱油中，小火至冒泡，关火下面条。
面条过水，加葱油汁，葱叶，青菜于盘中搅拌均匀，可以开吃了！
桃胶皂角米银耳莲子羹
桃胶皂角米银耳都含有大量的胶原蛋白，是养颜佳品，加入莲子养心，加入百合润肺，加入红枣补血～～按自己需求可以随意添加。放冰糖白糖调味都可，我体寒都是放红糖。以上是3到4个人的分量
用料：
5克桃胶
5克皂角米
25克莲子
一小块银耳
适量冰糖或白糖红糖
适量水
做法：
全部食材，桃胶皂角米冷水泡8小时以上，银耳泡4小时左右，莲子不要泡
泡发的桃胶皂角米，桃胶里有杂质要挑干净
高压锅放适量水，把银耳放入炖30分钟，然后放入莲子桃胶皂角米继续炖30分钟，加入适量冰糖调味，就可以了
看看，各种食材都炖的绵软，汤汁浓浓的都是胶质，吃到嘴里滑滑嫩嫩
秋季润燥，养颜佳品喔
土豆烧鸡翅
用料：
10个鸡翅
适量葱
适量老抽
适量盐
适量糖
2个土豆
做法：
鸡翅焯水改刀。
土豆改刀切块。
油烧热，葱花爆香。
土豆鸡翅入锅添少量水炖到土豆面面的～
花式喝粥
下厨房活动：坚持21天早餐，养成好习惯
我也想试试能不能花式喝粥
不重样做法
粥 简单 养胃 食材易得
用料：
1个鸡蛋
1大米
做法：
煎蛋
配菜
菜粥、虾粥
桂圆红枣奶茶
用料：
10颗桂圆干
10颗红枣
1000ml清水
4g红茶
20g红糖
500ml纯牛奶
做法：
桂圆，红枣去核，家里有榨汁机的加清水打成汁（里面渣越细越好）。
ps:加的清水量根据自家榨汁机容量放，总之最后入锅的清水总量是1000ml
把打好的汁倒入锅里，加清水至1000ml,放入2-4g红茶叶，（根据自身口味，喜欢茶味重些就4g）,20g红糖（我不喜甜，所以红糖放的少，喜甜的可以增加，或者加少许冰糖），大火煮开转小火慢熬，最好用汤勺不时的顺一个方向搅拌。
待熬出香味，有些浓稠即可加入500ml纯牛奶，再转大火烧开关火。过一遍筛，滤掉茶叶和红枣皮待温度适宜即可饮用（冷藏味道更佳）
冬瓜银鱼丸子汤
夏天不想吃油腻的菜，来一碗清甜的冬瓜丸子汤，自然是再好不过了。煮得柔软的瓜肉配上鲜香弹牙的肉丸子，再撒一把银鱼干或虾皮调味增香，既简单又美味，一家人都可以吃得很欢心~
用料：
250g冬瓜
200g前腿肉
10g银鱼干
1个蛋清
1根小葱
5g玉米淀粉
2g老抽
2g盐
适量清水
做法：
银鱼干用清水泡软。
前腿肉剁成肉糜。
尽量选带一点肥的前腿肉，口感会更软嫩。
小葱切花。
把肉糜和葱花倒入搅拌碗里，加入1g盐、2g老抽、5g玉米淀粉和1个蛋清。
蛋清的加入，可以进一步增加肉质的嫩滑口感。
顺同一个方向搅拌至肉糜上劲。
搅拌的过程中，肉糜的吃水量增加，黏性越来越大 ，锁住水分的肉馅就会变得饱满起来。
冬瓜去皮，切成薄片。
冷水下锅，水开后煮约5分钟。
转中小火，握拳，将肉馅从虎口位置挤出，用小勺顺势舀起丸子，轻轻放入汤锅中。
注意把握好火候和力度，以免丸子的外形被破坏。
煮约5分钟后，加入泡好的银鱼。
调入1g左右的盐，继续煮约3分钟，即可出锅。
超好做养生的鸡胸肉豆腐羹
猪肉，买不起，牛肉，买不起，于是屯了许多鸡胸肉，但下厨房上关于鸡胸肉的菜谱几乎都尝试过了，便想着自己创新探索，望大家不嫌。
本菜谱偏小清新，偏重口味者勿入。
用料：
1大块鸡胸肉
1份鸡蛋清
撒三四下黑胡椒粉
1勺盐
两勺生抽
半勺料酒
1盒嫩豆腐
2棵（不喜者可不加）香菜
10朵干香菇
适量淀粉
适量清水
小半勺醋
4瓣蒜
做法：
鸡胸肉解冻，切丁，加小半勺盐，撒三四下黑胡椒粉，半勺料酒，一勺生抽，搅拌均匀。
再加鸡蛋清（一颗鸡蛋的量）＋淀粉1勺，搅拌均匀。
腌制半小时。备用。ps：其实也可以提前一晚准备好。
香菇干泡发后剁碎，备用。忘记拍照了，请自行提前准备，泡发要蛮长时间。
嫩豆腐切块。备用。
1：1，淀粉：水，调大半碗的勾芡。
4瓣大蒜剁碎，备用。
锅中热油，将腌制好的鸡胸肉倒入，炒至变色，盛出备用。
锅洗干净，重新热油，倒入蒜末，爆香。
加入香菇碎，炒两下。
加入鸡胸肉，炒两下。
加清水，没过所有食材的量。着急的请直接加热水。开煮。
煮开后，加嫩豆腐。
开始加调料，生抽1勺，我不小心倒多了，所以颜色有点深，盐半勺，醋撒小半勺，再将勾芡沿着锅边转圈倒入，再轻轻搅拌，直至汤有浓稠的质感。
出锅前，撒香菜，不喜欢香菜的撒葱，葱也不喜欢的，就随意吧，啥都别撒了。
出锅，开吃！一勺里有豆腐，有肉，有香菇，有香菜，美滋滋。
上海版天津独面筋
#美食疗愈旧时光# 
这本是朋友推荐的家乡菜，应该是他记忆里的美味。可惜他推荐给我的食谱，看起来实在是不太诱人，于是，自己发挥了一下，做了一盘自己觉得颜值和味道都在线的独面筋。
谁知却被朋友diss，做得不地道，劝我那么讲究卖相，还是去做上海菜算了……
可是，颜值难道不重要吗？不重要吗!
反正我觉得很好吃😊
用料：
2块炸面筋
1根水果黄瓜
8只厄瓜多尔虾
2根葱
1根香菜
1片姜
2勺料酒
1勺生抽
适量盐
适量植物油
做法：
剥出虾仁。葱切小段。黄瓜切薄片。香菜洗好备用。
炸面筋两块，清洗一下，切成小块。
面筋入锅加水，煮至软烂，盛出备用。
另起锅，加少许油，放入葱白，姜片，爆香后，加入黄瓜片和虾仁。加料酒2勺，生抽一勺，翻炒至虾仁熟透。
加入煮好的面筋，放盐调味，翻炒几下就可以出锅了。纠结颜值的人，可以在盛盘后摘朵香菜装饰一下。😛
胡萝卜泥玛德琳蛋糕
今天用胡萝卜泥做了款玛德琳蛋糕，中间放入菠萝馅，两种食材搭配在一起特别好吃，家人都喜欢。
用料：
100克胡萝卜泥
2个鸡蛋
80克细砂糖
80克低筋面粉
3克泡打粉
80克黄油
120克菠萝馅
做法：
准备好100克的胡萝卜泥和120克的菠萝馅，把菠萝馅分成10克一个搓成圆形备用，准备好80克的黄油备用。
盆里面打入两个鸡蛋加入细砂糖，搅打制糖融化起泡就可以。
然后加入120克的胡萝卜泥。
加入好的胡萝卜泥搅拌均匀备用。
黄油隔水化开备用。
低筋面粉和泡打粉混合均匀过筛到盆子里面。
画z的手法搅拌均匀。
倒入软化好的黄油搅拌均匀。
装入裱花袋里面放入冰箱冷藏一个小时。
模具里面抹上适量的黄油备用。
一小时后取出蛋糕糊，先倒入一半的蛋糕糊。
把菠萝馅放入蛋糕糊里面。
然后再菠萝馅上面挤入蛋糕糊盖住菠萝馅，挤到8到9分满就可以。
预热烤箱200度，180度烤20分钟就可以，每个烤箱不同，烤制的时间还要根据自己的烤箱来调节。
漂亮好吃的胡萝卜泥玛德琳蛋糕完成，喜欢的做一做。
三色鱼米🐟
我家宝贝最爱吃鱼，所以想着各种方法做鱼料理😋😋
据说：多吃鱼会变聪明😉😉😄
用料：
1条（500克左右）鲈鱼（也可以用黑鱼，鲻鱼之类鱼刺少的鱼）
1/3根熟胡萝卜
1/3根（剥粒）熟玉米粒
半个鸡蛋清
10克料酒
3～4克盐
适量干淀粉
少许葱花
1片姜
做法：
新鲜鲈鱼一条
用刀从鱼尾平着沿鱼主骨片下鱼肉，再沿着鱼肋骨片下鱼肚。
沿着鱼肉去掉鱼皮，改刀切成小粒
放入一里，加1～2克盐，少许鸡精，轻抓摔至粘稠状，加半个蛋清，再轻抓摔至蛋清被鱼肉全部吸收。（具体手法可以再看一下我的菜谱：百搭的肉丝嫩炒法）
加入2克干淀粉抓匀备用
1/3根胡罗卜和1/3根玉米粒煮熟备用（因为主料是软滑的，所以配料也要相应的软熟）
烧热不粘锅加适量油，放入一片姜片
倒入鱼粒轻翻炒片刻（中小火），至鱼肉变白盛出
另起锅加热，加少许油，倒入熟的胡萝卜和玉米粒翻炒片刻
再加入鱼粒，加10克料酒，1～2克盐，少许鸡精，40克热水翻炒均匀，加水淀粉勾薄欠，撒上葱花即可。
装盘美美的享用😋😋
孙大妈小吃培训 潼关肉夹馍做法
用料：
500克五花肉
300克面粉
1大块板油
1根大葱
1块姜
2片香叶
2块八角
15粒花椒
2勺酱油
1勺生抽
适量盐
2汤勺料酒
2克碱面
做法：
卤肉做法
将猪肉切成10cm见方的大块，放入凉水中浸泡2小时以上，中间最好换2次水，这样肉里面的淤血才会被泡出来；
将泡好的猪肉洗干净放入锅中多加一些清水然后大火烧开，滗去浮沫；
将所有的调料都放入锅中大火烧开后，再转小火约煮2个小时（也可以交给电高压锅来完成那将更快），直到肉变得特别软烂才可以。
潼关饼
老潼关肉夹馍制作流程
炼油：先把板油切成细丝，然后锅内小火放入板油，加适量水把板油融化。
和面：用精制高筋面粉加温水、碱面搅拌，和成面团，醒半个小时。
制作：①.拿适量面团揉搓成条，擀成薄面片，均匀在面片上涂抹猪油。
②先把面片三分之二卷成饼，剩余三分之一用划条器划成细条，然后卷起来，成圆柱。
③把面卷左手顺时钟，掐成二两一个的小面剂子，把面剂子用擀面杖擀成饼状，大小合适。
烤制：在烤炉内烤制，先把饼正反面刷薄薄的猪油，然后把饼放置烤箱上色，待花色有点金黄均匀，饼涨起来以后取出即可。
专治夏季没胃口！凉拌豌豆粒 内附万能调料汁
夏季炒菜炖菜啥的真的没胃口，尤其35度以上的天气。妈妈爱吃豌豆，煮完的豌豆吃不完剩下的豌豆粒我就拿来拌凉菜，没想到获得一致好评，多次被点名要求上桌～
用料：
3勺生抽
勺蚝油
3勺醋
5克（约一勺）糖
2克姜末
5克（一把葱末）葱花
一小把（务必白芝麻，没有可不放）芝麻
1根（过敏可不放）香菜
瓣蒜末
适量辣椒面
适量（约一斤）豌豆粒
做法：
煮熟的豌豆粒。

水控净。
重点来了！

独家秘制万能调料汁。

+葱姜蒜末，香菜末
+生抽3勺，耗油一勺，白糖一小勺，   米醋3勺
+白芝麻辣椒面适量

起锅烧热油，油量也就小碗的少半碗就行，不用太多。

油热后往调料碗里浇，刺啦一声，好了＾０＾~搅拌后往熟豌豆粒上一浇即可。
还没吃已闻到香味
相当好吃。专治没胃口。
这个调料汁还可以当海鲜汁蘸料，例如蘸扇贝肉，拌毛蛤肉等，还可以当烤肉老式蘸料，十分给力。
牛奶冻
用料：
适量鸡蛋胶
桂圆
红枣
做法：
洗干净，红枣去核，加牛奶。
电炖盅隔水炖两小时，完全不用管。
分装好放冰箱。
白菜鱼头汤
用料：
1只草鱼头
1棵白菜
3颗大红枣
适量姜
做法：
煎炸鱼头
加入配料
豆沙馅 彩色卡通 冰皮月饼
生了宝宝以后特别喜欢研究纯天然 无添加的食物 这是我的第一篇  因为选料上全是无添加的 所以工序比较复杂 做的时候没打算写谱 图留的少 重点看文字
用料：
200g澄粉
100g糯米粉
150g纯牛奶
100g细砂糖
50g小白菜汁
50g胡萝卜汁
50g可可（可可粉兑水）
适量红豆
做法：
第一步制作豆沙馅 
1.红豆提前泡半天 天气热的话放到冰箱里 以免坏掉
2.将泡好的红豆放入电饭锅 多加些水
3.煮好后 用研磨棒打成泥
4.锅中放少许油 倒入红豆泥 翻炒 加入40g细砂糖继续翻炒 炒到如图的样子 可以搓成球 具体根据个人口味 尝试添加 
5.晾凉放入保鲜袋待用


调冰皮
在50g胡萝卜汁中放入50g澄粉 25g糯米粉 25g牛奶 10g色拉油 10g细砂糖
同样的比例和好小白菜汁 牛奶 可可
用保鲜膜包好 上蒸锅 20分钟的样子
取出晾凉 揉成面团 静止30分钟
将豆沙揉成团 25g一个 
冰皮也是同样的重量 压成饺子皮状 中间厚 边缘薄 想要我这种彩色的就把冰皮混合压皮就好了
包好 压模 完成!
包馅的时候要沾一些炒熟的糯米粉 以免粘手 撒一些在案板上 方便脱模 也撒一些在月饼上 好看 还方便保存
弄好就可以直接吃啦 冷藏一下也OK
很好吃喔 不像外面卖的那么甜
无敌下饭🔥小炒肉，猪肉焦黄，酱香有嚼头
🌸🌸🌸现在的猪肉稍许比之前的便宜些了，所以赶紧买了些回来，做到辣椒炒肉👉馋馋嘴，这道菜无敌下饭，香辣入味一点也不腻
用料：
适量猪肉里脊肉
3-4个红绿辣椒
适量大蒜头
适量姜
适量香葱
1勺豆瓣酱
1勺蚝油
1勺酱油
少许盐
做法：
猪肉切片肥瘦分开，红绿辣椒滚刀切片，大蒜切碎，姜切碎

腌制瘦肉（肥肉不用腌制），加入一勺酱油，一勺蚝油，腌制20分钟
热锅加少许油，把切好的肥肉煸炒出油成金黄色，后加入腌制好的瘦肉一起翻炒
加入葱花，一勺豆瓣酱翻炒，再加入红绿辣椒，蒜末，姜末炒熟，最后加入少许盐，炒匀出锅即可
更多美食做法
红枣枸杞山药泥
山药是秋季最佳滋补食品。不论男女老少，都非常适合。今天的这道美食非常适合女性。
用料：
山药
红枣
枸杞
橄榄油
白糖
做法：
将山药洗净，放入水中煮熟，去皮，用搅拌机打成泥
红枣去核，枸杞也洗净，蒸熟，同样用搅拌机打成泥
炒锅置火上，橄榄油放入锅中烧热，加入山药泥和红枣枸杞泥一起拌炒
加入白糖，继续炒至水分干了，再加点橄榄油炒匀即可
乳酪鸡肉串
用料：
鸡腿肉
乳酪
咖喱粉，黄姜粉，辣椒粉
做法：
备料
把鸡腿肉切成块状
加入盐和胡椒调味
放入乳酪和三种香料
搅拌好鸡肉后用竹签插好鸡肉和辣椒
原方是放入光波炉处理，没有的可以用烤箱或者用煎的也可以。
南瓜肉包子
用料：
克南瓜泥 250
克中筋粉500
3克酵母
克猪肉10
克糖 50
少许温水
馅料，
克猪肉 300
500个包菜
半根胡萝卜 
1根葱
调料：料酒，盐，油，生抽，老抽，     十三香，蚝油，黄豆酱，糖，生粉，麻油。
做法：
南瓜切段放水煮15分钟，待凉后用破壁机打成泥，面粉加糖，酵母粉，加南瓜泥，猪油，搅拌至手 盘干净，猪油可加可不加，也是没关系的。
在粉的发酵途中，你可以准备馅料了，包菜和胡萝卜切碎加盐，猪肉剁碎加盐，糖，生抽，老抽，十三香，麻油，料酒调好后，将用盐腌过的胡萝卜和包菜用清水洗一下，搅拌到猪肉里加上葱花拌匀就好，馅料我忘记拍照了。发酵好的粉团揉搓排气。
排完气后，揉成长条切开，而且明显没有气孔，很光滑的，每份35克，这次馅料多了，所以只好包的包子皮小些，馅饱满些了。
包好后用小切刀在包子上面画几画，放上提子干或者胡萝卜粒，继续发酵10分钟，冷水上锅，大火蒸20分钟，焖3分钟就可以开锅咯
因为馅料做多了，不想留下次，只好包小个头的，喜欢大些的，每份45～50克最为适合。
皮薄馅料足，我也是第一次做，感觉还挺不错的。
吞拿鱼三明治(简易版)
吞拿鱼三明治是最好吃的早餐选择，我超爱吞拿鱼，外面卖的吞拿鱼就那一丢丢的鱼，所以我觉得自已搞，实现鱼多多的自由，我弄了好几次，每次都停不下来，简单操作又好吃。
用料：
4片面包
1个鸡蛋
8片火腿片
适量玉米
适量胡椒粉
适量沙拉酱
半罐金枪鱼罐头
做法：
准备好材料，玉米先煮开滤水。
金枪鱼把水滤掉，剁碎准备。
将玉米，金枪鱼，沙拉酱拌匀搅拌。
搅拌到这样差不多了，喜欢吃沙拉酱可以下多点，这个随意。
面包切掉边放盘里，面包边可以吃掉。
将面包放到无油平底锅煎一下，煎到有点焦就行。
加油，煎火腿片和鸡蛋。(煎鸡蛋的时候洒点胡椒粉，吃起来香。)
在面包片涂上沙拉酱，依法放上鸡蛋，火腿片，吞拿鱼，盖上面包压一压完成。
对角切开，端上桌就可以吃啦。
一口咬下去，挤满的吞拿鱼，赞。
黑鱼豆腐汤
用料：
一条黑鱼
一块豆腐
6片姜
适量葱
做法：
将去鳞，去除内脏的黑鱼。切块备用
将老豆腐切块，放入锅中用热水焯一下。
锅内放油，将姜片，葱一起放入翻炒。再放入黑鱼翻炒至两面焦黄。
加入少许黄酒，几滴醋，放入水焖煮。烧开后，转小火焖煮10分钟。
起锅前放入少许葱即可。
自制皮蛋火腿粥
从小就喜欢喝皮蛋瘦肉粥～我的办法，简单～适合上班一天比较累的小伙伴～味道也是棒棒哒，因为我对克数都不是很敏感，所以在下面配了图，好供大家自己掌握自己需要用的量～有问题可以给我留言哦～很乐意跟大家一起讨论～上班一天很累哦～好好在家享受美味吧！嘻嘻
用料：
适量大米
1个皮蛋
一根火腿肠
半根胡萝卜
适量白菜叶
适量香油
适量盐
适量姜
适量黑芝麻
做法：
大米提前泡上半小时～胡萝卜、白菜叶切丝，姜切小块，皮蛋、火腿肠切小丁备用
开始熬粥，等到大米粘稠状，放入胡萝卜丝、白菜丝、小姜块～熬至熟
等到胡萝卜丝变颜色，再放入皮蛋和火腿肠～煮一煮，再放入适量的香油和盐～最后出锅前撒入适量黑芝麻～
火腿肠选用圆火腿或者小根火腿都是可以的哦～
切小丁～
7片大点的胡萝卜～
切丝～越细越好，比较容易熟
一片姜
切小丁～不喜欢姜的小伙伴可忽略这一步哦
白菜叶
切丝～
姜撞奶
用料：
1块（干水老姜效果更好）老黄姜
250/1盒全脂牛奶/纯牛奶
2勺白糖/红糖
做法：
全脂奶/纯牛加入适量的糖调味，待用
老姜约鸡蛋尺寸大小，搾汁倒入碗中，待用（隔渣袋会隔掉最有用的姜粉，尽量徒手隔渣）
奶倒入锅加热（温度约70度左右，注意太热跟滚开的奶不凝固）。离碗15-20cm高高倒入带姜汁的碗中，马上盖住，耐心等待8-10分钟后即可
素炒丝瓜
看到了矮胖的丝瓜，与平时吃过的细长丝瓜或带棱角的丝瓜形状不同，外形有点像西葫芦，所以买来素炒试试，感觉除了形状，口感和口味也没什么不同哈。
用料：
丝瓜
蒜
油
盐
高汤
做法：
矮胖型丝瓜真身
丝瓜切厚片，蒜切成末；
锅热后倒入油，先将蒜炒出香味；
再倒入切好的丝瓜，翻炒几下；
加入几小勺高汤，无需过多，也不需要没过丝瓜，因为丝瓜会出水；
转小火盖盖焖一会儿；
焖至汤汁慢慢浓稠后，转大火收汁，撒盐翻炒，出锅盛盘即可。
🥘秒杀苍蝇馆子的重口味美食🌟干锅兔肉🌟
口感嫩滑，肉质不柴，味道鲜美没有异味
用料：
一只兔子
一小把葱
12瓣蒜
20个小米辣
6根小青条
做法：
准备食材
小米辣 小青条 蒜 切颗粒
葱切段 姜切末 另切三片姜
葱段姜片➕5勺料酒
…
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👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻
棉花杯 快手家庭小点心
很简单的粤式点心
配方来自于《舌尖上的中式点心》
有时候宴客做不了太复杂的点心就用这个代替吧
前后不过15分钟的操作时间
用料：
125低粉
25澄粉
120砂糖
8白醋
35食用油
80g清水
做法：
准备工具
准备材料
实际家庭操作的时候一个盆就够了，依次放入材料，很简单的

1.砂糖 清水拌匀至糖部分溶解
倒入白醋 拌匀
将面粉和澄面拌匀
加油拌匀。最后面糊是可顺滑垂落状态
倒入模具，大火6分钟即可！
已经不能再快手了
土豆火腿鸡蛋饼
用料：
一个土豆
两个鸡蛋
适量火腿
三勺面粉
两勺水
适量胡椒粉
适量盐
一棵葱
做法：
将土豆打成丝，火腿切丁，葱叶切碎。
将食材充分搅拌，依据个人喜好可以加适量芝麻。
平底锅或电饼铛热油，用勺子将适量搅拌好的食材放入平底锅，煎至两面金黄就可以出锅啦~└(^O^)┘
宅家也开胃的凉拌米线
抗疫情，宅家里。做饭太累，吃饭没胃口，来点不一样的。家常版凉拌米线，因为不出门很多食材也没有，只能变成替代了。总之开胃，简单快捷。
用料：
一把米线
一截克海带
一把金针菇
2根黄瓜
做法：
米线凉水泡软，开水煮熟后闷一会儿捞出，然后用凉开水冲洗，这样米线不粘黏，q弹十足。
放入篮筐沥水，晾凉。
准备食材，海带切丝煮熟，家里有豆芽的可代替金针菇煮熟。黄瓜切丝。
家里常备卤料水，某宝购买，辣椒油自己熬制（辣椒粉，芝麻，热油）
分别加调料，拌匀，因为带孩子吃，所以辣椒都是自取。
放入盘中，可以享受美味了。
太美味了。
亲子制作，黄瓜是我家小人剥皮的。非常时期，瓜果不带皮吃。
树抛奶昔
来自童年的味道
用料：
200ml牛奶
10几个树抛
少许薄荷叶
做法：
用盐清洗树抛，加牛奶进料理机倒杯装饰美味的奶昔就OK啦
蛋糕卷（沙拉肉松）
用料：
5个鸡蛋
65克低粉
55克细砂糖
60克牛奶
50克玉米油
1克盐
几滴柠檬汁
适量沙拉
适量肉松
做法：
烘焙油纸放至烤盘，两边用小夹子夹住。蛋黄蛋清分离，蛋清放冰箱冷藏备用。蛋黄加盐加玉米油搅拌，加牛奶搅拌，筛入低粉，Z字型搅拌均匀成糊状。
烤箱180度预热。蛋清加几滴柠檬汁打发至鱼眼泡，加入三分之一糖打分至发白细泡，加入三分之一糖打发至基本无气泡，再加入三分之一糖低速打发至尖角。
取三分之一蛋清加入蛋黄糊舀水式搅拌均匀，导入剩下蛋清中，混合均匀。从高处导入烤盘，震几下消泡。放入烤箱，烤20分钟。
取出烤箱，蛋糕连同油纸取出烤盘，稍微冷却后上面铺一层油纸，翻到背面，加沙拉酱和肉松，用擀面杖隔着油纸卷蛋糕，最后固定几分钟。
固定好的样子。
最后切块
蒸粉丝扇贝
这是白扇贝，好大头，可以吃的很过瘾。
用料：
6只扇贝
1小把粉丝
1份蒜油酱
做法：
1.市场买扇贝，老板基本都会很体贴的帮忙挖开扇贝壳的。我们自己回家必须再认真清洗干净。
1.任意粉丝一小把，不要粗粉，要细粉就可以。开水烫泡20分钟，泡软后淋干水，待用。

2.图中这份是细的红薯粉丝，个人觉得红薯粉丝更好吃。
1.准备一份蒜油酱，具体看我的另一个菜谱。因为是蒸，所以选择蒜蓉全部下锅油炒。

秘制蒜油酱:http://www.xiachufang.com/recipe/104374138/

2.如果买的是超市里包装好的冷冻方便菜的粉丝扇贝，原搭配的蒜蓉非常少，无滋无味，吃一次就不会想买第二次有没有？别，别放弃，这里强烈推荐大家只要再单独做一份这个蒜油酱，配合着一起蒸，原本无味的粉丝扇贝，立马有味道。
扇贝可以蒸吃，也可以烤着吃，这里介绍蒸吃的具体操作。

1.把清洗干净的扇贝，整齐摆放在蒸架上。
1.扇贝中放入少量淋干的泡软过的粉丝。
1.开🔥，蒸5分钟左右后，关火，此时扇贝并没有熟，扇贝肉微微缩，壳内有少量汁水。

2.来，伸进我们的魔爪，提起壳，小心的把壳内那点蒸出来的汁倒掉，注意别把滑溜溜的粉丝一起倒了哟。

3.别舍不得倒掉汁水，那不是扇贝的鲜汁，那不过是我们水洗扇贝时留下的清水而已。这个汁水不倒掉，会降低后期中我们加入的蒜油酱的味道，使这道菜的整体味道变得寡淡。（烤箱烤扇贝的话，不需要倒汁）
1.倒掉汁水的扇贝，求蒜油酱的宠爱啊。

2.来，给每一颗扇贝满满一勺蒜油酱。
1.再撒几朵小葱花。

2.倒汁水+盛蒜油酱+撒葱花，整个过程要帅气流畅，秒秒钟搞定它们。别慢慢折腾到扇贝冷缺了。

3.撒葱花🌸后，盖上锅盖子，我们继续开大火，再蒸5分钟。
1.蒸好的扇贝，可以看到蒜油酱在壳内冒着开心的泡泡。
1.品尝时，先搅拌一下，让粉丝和蒜油酱均匀混合。

2.就着扇贝壳，滑溜溜的粉丝吸入嘴中，瞬间舌尖在爆炸，这个粉丝，给我来一大碗！
1.超厚实的扇贝肉，意犹未尽。