xzm1999/XiaChuFang_Recipe_Corpus huggingface dataset:
皮塔饼
总是喜欢把在外面吃到的美食用各种方法得到制作方式带到家里，以前读的是外语学校，外面有很多外国人开的店，有一个法国人开的面包店，老板每天都是现做现卖买的时候可以直接看到他的厨房各种很专业的工具，老板人也很好虽然中文说的不太流利可是还是毫不吝啬的用艰难的中文教给我一些食物的制作方法！有时候我就买的时候跟老板聊天的时候无意聊到还有时候我就偷偷看厨房老板怎么做用什么工具哈哈满满的套路～就为了更正确的制作方法
用料：
70g高筋面粉
80g全面面粉
适量黑芝麻
4g酵母
3g盐
一小勺糖
10g玉米油
120g水
做法：
高筋面粉和全麦面粉倒入盆里加酵母和糖和盐和黑芝麻，最后加水。搅拌均匀后倒油进去用手揉捏成团即可，室温发酵到两倍大
烤箱里放烤盘提前最高温预热，桌上撒一些全麦面粉防粘，面团排气后揪成一小剂一小剂，揉圆后放在桌上擀薄后迅速放入烤箱中的烤盘上面，面团会渐渐膨胀，等到表面上色后就可以取出来了
制作馅料，我一般用酱油：蜂蜜：水：料酒为4:3:2:1的比例然后再撒一点孜然粉和辣椒粉进行腌制鸡肉和彩椒和洋葱最后煎熟，生菜先铺进去然后肉和蔬菜切片后填进去。你也可以填进自己喜欢吃的东西馅料因个人口味没有限定，怎样都好吃哈哈
粉丝蒜茸蒸青瓜
鲜味浓郁，清爽适口。
用料：
黄瓜
粉丝
红辣椒
姜
蒜
香葱
盐
酱油
绍酒
香油
做法：
黄瓜去皮切斜段用盐腌渍，粉丝泡发备用
蒜茸用温油略炸，加入盐、鸡精、绍酒红椒末拌匀
将青瓜段摆入盘中，放入一层粉丝，再放蒜茸汁
待水开后放入蒸锅蒸2分钟，出锅撒入香葱末，淋美极酱油和少许热油即可
自酿红酒
妈妈我以前偷偷的喝完了你酿的红酒，还过敏了几天，😌😌哎!狗🐶又要吃💩了
用料：
两大串葡萄
25克冰糖
做法：
轻轻松洗，晾干水份
放入无水干净的料理机内打碎，要是能撕破就更好了
分几次打碎全部红提，不能太碎了
装入干净无水的玻璃瓶子里，放入冰糖加盖即可等待发酵半个月就好了，这是第一次弄，以前在家看过爸妈做，比外面的好喝多了，希望能帮到你们。
198道快手菜👩🏻‍🍳152香肠青豆南瓜饭🎃🍚
超级好吃，超级简单，超级赞👍
用料：
板栗南瓜
青豆、广式香肠
盐、韩国大喜大牛肉粉
做法：
洗好米，放好水，放南瓜、香肠
放青豆，确认下水位，如果高于食材可以稍微减少点水。
放盐、韩国调味料。按下煮饭键
好了以后焖十分钟。出锅
开动吧
我觉得水可以再少一点。下次加香菇试试。
饭太好吃了，菜都没怎么动🤤
买这种，小小的板栗南瓜🎃对，就是右边这个小家伙
纯手工阿胶糕
用料：
500克福牌阿胶
1000克黄酒
400克冰糖
350克核桃仁
80克枸杞
380克大枣
400克黑芝麻
做法：
阿胶敲碎用黄酒泡三天。
1000克黄酒不要全部泡阿胶，留200克熬制阿胶糕时用。
阿胶泡三天后，加入剩余的黄酒和冰糖小火熬制挂旗。
调最小火，依次加入核桃仁，枸杞，大枣，黑芝麻。慢慢拌匀。
一定要开小火慢慢均匀的搅拌
将熬制好的阿胶糕倒入容器中，要提前将容器内部涂抹香油，不然后果难以想像啊……
将阿胶糕放凉后放入冰箱内冷藏，待阿胶糕完全冷却定型，拿出即可
用刀将阿胶糕切成均匀的小块
每天早晚各吃一块
打上包装，有没有很美
面包机酸奶吐司（松下105）
因为我喜欢吃面包，所以尝试着自己做吐司。经过了前四次失败之后终于和新面包机新高筋面粉磨合成功，做出了自己满意的吐司，同时也希望大家能够喜欢❤️
用料：
250克高筋面粉
去壳后60克鸡蛋
20克细砂糖
100g酸奶
适量橙皮
20克奶粉
1克酵母
做法：
搅拌桶里放入高粉、奶粉和糖，拌匀
加入鸡蛋
加入酸奶
酵母盒放入1g酵母，启动2软式吐司模式。揉面过程注意面团温度不要超过28摄氏度，必要时要进行降温。之后耐心等待面包出炉吧😊
250g面粉量面包涨的还挺高的
火腿老干妈黄金蛋炒饭
做了很多次蛋炒饭味道都一般，这次简直惊艳，记录下制作过程。
用料：
1片火腿
1个鸡蛋
1碗米饭
克油
克盐
根小葱
生抽
老干妈
榨菜
做法：
用铲子把隔夜米饭分离，往饭里打入一个鸡蛋，用筷子搅拌均匀，让每粒米饭都沾到蛋液。
锅中倒入油，油热下米饭，用铲子翻炒两分钟加入火腿肠粒翻炒片刻。
倒一点点生抽，加一点盐，继续翻炒，一定要让水分蒸干这样才好吃。
加一点豆瓣酱进去，翻炒均匀，最后撒入一些白胡椒➕孜然，翻炒几秒装盘。
芫荽酸桔虾沙拉佐辣墨西哥脆面饼
《The Kinfolk Table》上的第一道，来自奈森＆凯缇.威廉斯，青柠比较酸所以减了一半的量，不怕酸的旁友可以放飞自己_(´ཀ`」 ∠)_
用料：
#虾沙拉
400g虾
半条黄瓜
1/4颗洋葱
一把芫荽叶
2瓣大蒜
一根Serrano辣椒，没有就随便找个辣椒吧
两颗青柠的汁青柠汁
两大勺橄榄油
少许盐
少许现磨黑胡椒
#脆面饼
8寸2片墨西哥薄脆饼
一颗青柠的汁青柠汁
少许辣椒粉
少许孜然粉
少许盐
做法：
虾去壳去虾线，开水下锅，大概3分钟，熟了变白捞出来，滤干
在搅拌盆里加入，黄瓜（薄片），洋葱（细条），芫荽（剁碎），蒜（薄片），辣椒，青柠汁，橄榄油，虾，拌匀，再加上适量盐和黑胡椒。放入冰箱冷藏。
烤箱预热200度
用青柠汁刷过墨西哥薄面饼正反面，再把面饼跟切蛋糕一样切成4片或者8片，铺在烤盘上，注意不要重叠
小碗中混合辣椒粉，孜然粉，盐之后撒在面饼上
烤10分钟左右，直到面饼变微黄酥脆，取出冷却，搭配虾沙拉一起享用
爽口开胃萝卜片
脆、酸爽、辣的感觉就是这样
用料：
1根萝卜
20克白醋
2大勺生抽
3勺盐
200ml凉白开
6个小米椒
5瓣蒜
5片姜
10克白糖
做法：
白萝卜切片洒盐腌半小时，去水，洗净，挤干水份
小米椒、蒜、姜切好放生抽，白糖，醋，盐，凉开水，拌匀，倒入白萝卜中
放冰箱冷藏3小时，就ok了。
草莓大福完美包法，能透出里面的草莓
这个配方的糯米皮不会太软，不会很塌，所以比较好造型，适合包出挺立完美的造型。顶部还会透出里面一点点草莓的色彩，露出若隐若现的粉色，非常漂亮。
用料：
#外皮
150克糯米粉
30克玉米淀粉
40克植物油
30克糖粉
170克清水
#内馅
200克红豆
600克清水
80-100克糖（可自己调节）
60-80克植物油
11只草莓
做法：
先把红豆浸一晚上泡软。如果不想自己熬红豆沙可以直接跳到第5步，可以直接买成品红豆沙，就是会非常的甜腻。
放入水中煮开，转小火煮1小时左右，用勺子能轻松压碎的状态就可以了。
将红豆放在细网筛子里，用汤勺碾压过滤出细腻的豆沙。
将湿润的豆沙入不粘锅，分2次加入油和糖，炒到完全吸收。小火加热并持续搅拌，随着水分蒸发炒到粘稠的状态。
等待豆沙馅冷却的间歇，先炒熟一些糯米粉作为防粘手粉。平底锅小火加热，一直炒到微微发黄，没有糯米的生粉味，也放在一边凉着。
把糯米粉，玉米淀粉和糖粉混合，加入植物油和水，搅拌均匀。
倒入比较浅的盆中，盖上保鲜膜（为了不让蒸汽水滴入糯米中）水煮沸后上锅蒸20分钟。
稍稍放凉不烫手后，趁热刮到保鲜膜上，用保鲜膜裹紧。如果不裹紧，降温的时候会产生水蒸气把面皮弄湿。
等待降温的时候，先做豆沙草莓芯子，草莓切去尾部。
取一块豆沙馅搓圆，在掌心中压平。草莓底部向下放在中心。
用手掌慢慢往中间收拢，包到最上方留出一点草莓的尖尖。
用手掌稍稍整形，表面尽量圆润。
糯米比较粘手，一次性手套操作能防粘。取一块大约30克的糯米团，搓圆后压扁。
硅胶垫上撒上之前炒熟的糯米粉作为防粘手粉，用擀面杖像擀饺子皮一样擀薄。（这时候也可以不用手套了）
内陷头朝下放入，因为最后收口在底部。轻轻拉起边缘的皮，向中间捏在一起。
最后把中间部分都捏住，涂一些防粘手粉在底部。
正面隐隐有一些红色，这就是为什么之前草莓的尖尖不能全包住。
切开，露出红红的草莓内心。搭配细腻幼滑的红豆沙和Q弹软糯的表皮，一口一个大满足。
水煮白萝片丝
用料：
半个白萝片 
3个小米椒
3根大蒜叶
一勺生抽
适量盐
4瓣大蒜籽
做法：
白萝片切丝
放油，倒入萝片丝翻炒，加水过萝片丝，焖一会，然后放入蒜籽，大蒜叶，小米椒继续焖五分钟左右，放盐，生抽，出锅
马兰头香干番茄粥
给小朋友做的，他不爱喝粥，可是感冒或不舒服的时候喝粥对肠胃负担小，消化容易更舒服，所以想做让小家伙爱喝的粥。
用料：
一小把马兰头
一块香干
3,4颗圣女果
少许大米
做法：
材料洗干净备用
马兰头剁碎，小番茄切小丁，香干切丁。
我用的是石锅，煮上粥，粥快熬好的时候加入香干，番茄，最后加入马兰头，加少许盐。最后滴入麻油，香。
凤梨馅
用料：
1000克去皮菠萝
100克冰糖
100克麦芽糖
做法：
去皮菠萝切块
放入破壁机，打15秒成泥
用网筛将菠萝泥过滤多余的水分，过滤出来的菠萝汁很好喝哟
加入冰糖和麦芽糖
大火炒馅，不停的搅拌。直到水分被基本收干
如果用不完，冷藏密封保存
鲜人参乌鸡汤
广东人爱喝汤，这个传统一直流传至今，成为我们生活上不可或缺的饮食习惯。煲汤应顺应季节气候的变化，做到调补得宜，以达到身体健康平衡，肌肤润泽，体质强壮的目的。

今天，秋天时节Queenie想分享一个特别适合女性朋友的养颜汤品。它能提升气血循环，让面色红润。所以十分适合气血不足、四肢冰冷的。
用料：
半只（大）乌鸡
一條（50克）鮮人參
6－8粒紅棗
15克桂圓
15克枸杞子
30克糯米
三片薑片
適量盐
做法：
1、準備好食材。
1、烏雞清洗幹淨，冷水下鍋，水開後繼續煮5分鐘左右，然後撈出備用。

2、紅棗去核。鮮人參用牙刷清洗乾淨泥沙。

3、除枸杞子外，全部食材清洗乾淨放入湯煲里，加入7－8碗約2000毫升的清水，大火煮開后煮10分鐘，然後轉小火再煲1.5小時。

4、把枸杞子洗乾淨，加入到已經煲了1.5小時的湯里，再煲20分鐘即可調味飲用。（飲用前可隔去多餘的油分。）
味道清甜，

補充氣血，

補而不燥，

暖胃驅寒！
請關注我的微信公眾號QueenieKitchen，更多美味的食譜等著和你一起分享！謝謝！😘😘
日式和菓子~金锷
金锷
#kintsuba
#烧菓子
用料：
克水
克糯米粉
克盐
红豆
做法：
自己熬制的红豆，好好吃~
配杯绿茶，绝配。
香甜玉米粒
玉米是大众熟悉的一种粮食作物，其维生素含量非常高，为稻米、小麦的5—10倍。玉米可防治便秘、肠炎、肠癌等，还可以抑制脂肪吸收，降低血脂水平和预防和改善冠心病、肥胖、胆结石症的发生。
用料：
玉米粒
火腿肠
胡萝卜
黄瓜
糖
盐
鸡精
做法：
玉米是自己家煮的，凉了以后自己扒的
火腿肠，胡萝卜黄瓜切丁。黄瓜只要皮，黄瓜心水分太大
炒的时候先炒胡萝卜丁，也可以先用水焯一下
倒入玉米粒，火腿肠丁，加入糖，盐，糖可以多一些，必经这道菜是以甜口为主。在快出锅的时候放入黄瓜丁，黄瓜丁不能炒时间太长。
鹅肝酱花枝丸
外酥里香，口感特别。
用料：
150克鹅肝
300克墨鱼胶
200克面包糠
3克盐
3克味精
200克牛尾汤
200克高汤
100克沙嗲酱
100克花生酱
500克色拉油
做法：
将鹅肝与牛尾汤、高汤、沙嗲酱、花生酱入锅，小火熬1个小时成浓汁，入盘冰冻，凝固后切成小方块
将墨鱼胶内拌入盐、味精，做成每个大约50克的小球，挖一个坑，把鹅肝冻包进去，外表沾上面包糠，入四成热的油锅小火浸炸5分钟至面包粒金黄色，出锅装盘造型
素可乐饼
这么健康又这么好吃的可乐饼，值得一试哦😉
用烤箱烤制十分低脂，味道有内涵不寡淡😜
减肥星人和素食星人的福音，几口一个超顶饱，肉食星人也不妨尝尝看呐😙
用料：
3个土豆
1根玉米
1根葱
1块豆腐干
适量拌饭用海苔碎
35克左右牛奶
1茶匙白胡椒粉
1茶匙盐
少许糖
适量面包糠
做法：
土豆去皮、切片，玉米剥皮，两者隔水蒸熟；然后取出土豆压成土豆泥，玉米剥下玉米粒
烤箱预热200度
豆腐干切丁、葱切成葱花、和玉米粒一起加进土豆泥里
然后把海苔碎、牛奶、白胡椒粉、盐、一点糖加入并拌匀
再将适量面包糠倒入小碗中
把拌好的土豆泥捏成圆饼，然后再裹上一层面包糠
将小饼放入烤箱200度中层烤25-30分钟左右就可以了
早餐黑白配
黑白配，再加上去农庄里采摘的小辣椒O(∩_∩)O~
用料：
圆白菜
木耳
油
盐
鸡精
红辣椒
做法：
圆白菜和木耳切丝，焯两分钟
盛到碗中，沥水备用
将适量的盐、鸡精撒到表面
锅热倒油，油热浇在碗中
点缀几片红辣椒即可
广式鲤鱼炊糯米饭
感冒咳嗽了很久，看了4次医生包括打了3次点滴，吃了N多天的药，始终不见好。据说鲤鱼炊饭很有效，以毒攻毒啊😄
之前吃过几次，具体的做法却不得而知。于是，在下厨房搜索，结果没有相关的菜谱。最后，只好凭吃过的味道与印象自己发挥了，没想到出来的效果真不错😊
用料：
1条鲤鱼
饭量的2/3糯米
饭量的1/3大米
适量腊肠
适量干金针菇
数颗红枣
适量姜
适量葱花
做法：
用一个大的较深点的大盆，放入洗好的米，加平时煮的水量(为了入味可以先放适量的盐)，放到已烧开了水的大锅里蒸。(全程大概蒸45分钟，蒸饭的过程可以准备鱼，手脚慢的话最好先配料准备好，将鱼煎好，因为必须在饭蒸到一半差不多干水前把所有的配菜及鱼铺在鱼上面)。
糯米饭已经下锅在蒸了，趁这个时候赶紧把鱼煎一下，因为我买的一整条鲤鱼足5斤重，看光鱼蛋就有1斤。今天就一鱼两吃，一半炊饭另一半焖荞头。先油锅煎透既可去腥又香。
饭很快要好，赶紧把配菜先铺上(干金针先用水泡软再切小段，红枣洗净去核切粒，腊肠切粒。我认为腊肠应该更早些放，这样炊出来的糯米饭会更美味)。
再铺上煎好的鲤鱼，上面再铺上姜丝。继续蒸。
鱼完全熟了就好了，浇上酱油，酒上葱花。
再来一个成品图。
这是另一半鲤鱼焖荞头。
十三香小龙虾
每到夏天，就会跟小龙虾结下深仇大恨！
用料：
8-10瓣蒜
3片姜
锅底倒满油
四勺盐
2瓶啤酒
2根大葱
4个青椒
少许生抽
3斤小龙虾
少许料酒
少许老抽
1个八角
大半盒十三香
做法：
洗小龙虾……不需要演示吧……
锅中倒入比较多的油，毕竟小龙虾一大锅呢，别太小气哈哈哈！油热了以后加入葱姜蒜炸出香气后倒入小龙虾翻炒
翻炒至小龙虾全部变色以后淋一点点料酒，然后加入盐老抽生抽八角大半盒十三香和两瓶啤酒开中火炖
炖个十几分钟后开大火，加入青椒简单翻一翻，收一些汁就可以出锅啦！当然，我家没那么大容器，所以就连锅一起端上桌了哈哈哈哈
💐水果拼盘💐
换种心情品水果.😍😍😍
（没想发菜谱，所以无过程照片🙁）
请大家欣赏.
用料：
1跟长黄瓜
5片紫甘蓝（生菜）
若干小番茄
若干树莓
1盒蓝莓
若干小饼干
若干新鲜百合心
做法：
黄瓜用打皮器薄薄的削成长条，然后卷起，卷成花形，最外面两层用剪刀，剪几个三角形的口.多卷几个备用.
盘子下面铺上紫甘蓝叶子或生菜叶，然后上面摆上小番茄🍅，之后黄瓜花，根据自己喜好，在空的地方摆上蓝莓树莓进行点缀，在找些家里有的白色食物进行提亮点缀，想怎么搭都可以，随自己心情💢.白萝卜用模具切成小花也可以.☺️
自制皮冻
东北人，每到过年的时候，家家户户都在制作肉皮冻子，百家有百家的做法，风味各异，我家也不例外哦。
下面就把我家传统的做法，写下来与大家分享，供大家参考哦
用料：
猪皮适量
清水适量
做法：
鲜猪肉皮，清洗干净，烧一锅开水放入肉皮焯水大约5一6分钟左右，捞出来趁热用刀刮去肉皮里面的脂肪，一定要刮干净，然后用温水洗一遍待用
把洗好的肉皮切成细丝，在用热水放一点食用碱稍泡片刻～
经过碱水泡过的肉皮丝，多搓洗几遍捞出，然后用热水，清洗干净捞出沥干水分备用
锅里放入一份肉皮，加入三份清水，大火烧开，转入小火以水滚为准，在熬制的过程中，不断的撇去上面的浮末，熬制以肉皮稀烂，汤水粘稠为止
把熬制好的皮冻放止数小时后，用刀切一小块看看软硬度，可根据自己喜欢的口感定论哦
皮冻成品
清炒茭白&清炒双笋~简单好做的名菜·圆满素食
茭白又叫茭笋，清炒茭白是道名菜，但非常简单好做。

了解我们：关注微信公众号“解密生命”，每周都有最新素食推送哦
欢迎转发本食谱，如作商业用途，请先征得我们同意。
用料：
适量茭白
适量新鲜辣椒
适量油盐
适量昆布粉（或蔬之鲜）
适量水淀粉
做法：
茭白的功效
茭白，又名高瓜、菰笋、菰手、茭笋，高笋。
性味：味甘；性寒
归经：肝；脾；肺经

主要功效：
1. 利尿止渴、解酒毒
茭白甘寒，性滑而利，既能利尿祛水，辅助治疗四肢浮肿、小便不利等症，又能清暑解烦而止渴，夏季食用尤为适宜，可清热通便，除烦解酒，还能解除酒毒，治酒醉不醒。

2.补虚健体
茭白含较多的碳水化合物、蛋白质、脂肪等，能补充人体的营养物质，具有健壮机体的作用。

3.茭白能退黄疸，对于黄疸型肝炎有益

注意：
《本草汇言》：“脾胃虚冷作泻者勿食。”
《随息居饮食谱》：“精滑便泻者勿食。”

▲以上文字来源于网络
清炒茭白~做法

材料：茭白、新鲜辣椒、油盐、昆布粉（或蔬之鲜）、水淀粉
辣椒和茭白都洗净切
5公分左右宽的条
锅里放油，先把茭白放下去炒
炒到开始发软
把辣椒、盐、昆布粉放下去继续炒三两分钟
起锅前勾点水淀粉，滴几滴油翻匀，增加滑嫩口感和光亮度
清炒茭白做好啦！
别款~清炒双笋

•  茭白又叫茭笋，与芦笋一起炒，这样叫双笋就简单

•  由于是切片，所以是一起放下去的，先放油炒到倒板，再放盐和昆布粉继续炒一下

•  起锅以前勾水淀粉，再滴几滴油，翻匀即可
这道菜是很滋润嫩滑的！
扫描二维码即可关注 公众微信“解密生命”，每周都有新食谱推出哦
猪肉里脊汤
用料：
500猪里脊
4个蛋清
各一黄瓜、番茄
葱姜蒜
2个鸡蛋
淀粉，盐
做法：
里脊切丝，蛋清取出
上浆：里脊，蛋清，淀粉，盐搅拌。蛋清略多一些。
黄瓜、番茄切片，葱姜蒜切碎。
两个鸡蛋打散，放入淀粉，盐。摊出鸡蛋饼。摊好后，切片。
拉肉丝：油热后，倒入肉，用筷子快速划开，变色后成出备用。
锅内放油少许，葱姜蒜炒香，倒入番茄、黄瓜、肉丝，略翻炒。倒入开水。锅开后放入鸡蛋饼，香油，盐，味精。
出锅吃饭。
【北鼎蒸炖锅】肉末豆腐蒸水蛋
普通的蒸水蛋，融入香香的肉末，滑滑的豆腐，每一口都变得格外好吃！
用料：
2个鸡蛋
少许肉末
1块豆腐
适量盐、生抽、蚝油、白糖、清水
适量水淀粉
做法：
准备好食材。
豆腐适合选择嫩豆腐、锅香小豆腐、山水豆腐。
将豆腐切小方块铺入锅底；（留4-5小块备用）
鸡蛋2个，磕入碗里，加少许盐充份搅散；加入1：1的凉白开搅拌匀，再过遍筛。喜欢口感水嫩些的蒸蛋，可以将鸡蛋液和凉白开的比例调为1：2。此处用凉白开比用冷水会更好；然后一定要过筛！
倒入铺有豆腐的碗里；
入蒸锅，先蒸10分钟；
锅里热油，炒香肉末；
调入生抽、蚝油、白糖和适量的清水。少许淀粉水勾薄芡；
蒸蛋表面基本已经凝固，加入炒好的肉末和之前留用的豆腐。
再蒸10分钟。即可。
撒葱花。 肉末豆腐蒸水蛋 完成！
紫苏黑醋酱排
用料：
500克猪肋排
适量意大利黑醋
适量海盐 黑胡椒
适量糖
适量水
适量姜片
适量葡萄酒
适量老抽 生抽
适量紫苏
做法：
猪肋排焯水洗干净沥干水分，锅里放葵花籽油，把排骨和姜片倒入锅里煸炒一下。
放葡萄酒、少许老抽、少许生抽、放入意大利黑醋翻炒一会，加水淹没排骨并煮开，小火慢煨至排骨酥。
意大利黑醋
现磨海盐 现磨黑胡椒
加糖收汁，再滴入几滴黑醋，放入紫苏快速翻炒，紫苏的香味带着黑醋特有的味道瞬间爆发，太神奇了。
黑醋酱排完成，出锅装盘。
来几张特写
韩式豆腐煲
用料：
1匙辣椒粉
1匙生抽
少许葱姜蒜
一块韩国嫩豆腐
1匙韩式辣酱
鸡蛋
辣白菜
做法：
葱姜蒜切末，呛锅
一勺辣椒粉加一勺生抽混匀，下锅
加泡菜翻炒，加泡菜汤两勺。随意加肉菜蘑菇等。
加入淘米汤、高汤或者清水两碗。烧开。
韩式豆腐中间切开完整倒入锅中，加盖子煮3-5分钟。
盐和鸡精，辣酱调味。有泡菜所以少盐或无盐，用高汤就不用鸡精。
关火，马上磕个鸡蛋进去。30秒后搅拌，加葱花。完成
香菇油菜
用料：
5朵香菇
3棵油菜
少许生抽
少许耗油
1勺盐
1瓣蒜
做法：
油菜水洗，焯水
香菇切片，焯水
蒜切末
起锅烧油，放蒜爆香，放入焯好的香菇油菜，放生抽，耗油，翻炒，最后放盐！翻炒几下出锅！
面包机发面蒸包子馒头
之前用250克面粉蒸馒头，个头太小，500g正好
用料：
250－260克水
适量糖
一点盐
500克普通面粉
5克酵母
做法：
面包机按照1对角放盐和糖 2放温水 3放面粉 4面粉中间挖坑放入酵母。可以启动发动机发面功能了。1个半小时
发面完成，先把蒸锅水烧开（烧开后关火，等待二次发酵）。取出面团揉按排气，再放入面包机揉面10分钟，取出造型
面团取出后，平均分成8份，如果只蒸馒头，豆沙包，把8份揉成圆即可。如果蒸包子，可以把8份中的一份再分成两份擀皮包包子。
肉包，豆沙包，糖三角
都造型好之后，就可以放进刚才烧过水的蒸锅了，这时候水温刚刚好，摆放进去后，定个闹钟二次发酵20分钟（不要开火）。
二次发酵20分钟到了，就可以开火了，定时15分钟，大火烧开转中火。15分钟到了关火，5分钟后出锅。
豆沙包
红糖糖三角
豆沙包
肉包
凉拌莴笋
之前吃火锅吃过这样一根根的莴笋，很喜欢这种脆脆的口感！
用料：
一条莴笋
两个干辣椒
两粒蒜子
少许生抽，盐
少许香菜（可不加）
做法：
把莴笋削皮，洗净切条，然后用凉白开洗干净，平整摆放在盘子里
香菜切碎，洒在莴笋面上
干辣椒，蒜子切碎。
热锅下油，爆香干辣椒蒜子，加盐和酱油。
然后铺在香菜面上，完成了～
椒盐香辣虾
这道麻辣鲜香的椒盐虾，馋得我连虾皮也吃光！
虾的做法有千百种，清蒸爆炒，椒盐白灼...怎么吃都不厌。
而最让我欲罢不能的莫过于椒盐香辣虾，肥美的大虾炸至金黄，再加入辣椒等配料爆炒。
鲜艳的色泽看起来就让人食欲大增，咬一口，肉质紧韧爽脆，味道麻辣鲜香。
虾皮经过油炸，变得香脆可口，所以这道椒盐香辣虾可以连皮也吞下，省去剥壳的麻烦，太适合那些喜欢吃虾又不想剥壳的吃（lan）货（ren）啦！
用料：
1斤沙虾
小半个葱
小半个洋葱
半个青椒
半个蒜
2个小米椒
2克花椒粉
2克胡椒粉
3克干辣椒
2克盐
适量料酒
适量芝麻油
适量花生油
做法：
材料准备好，把虾洗干净,用剪刀去长须和虾脚清理一下虾脑，虾线。
料酒10克、盐1克、生粉、把虾腌制10分钟备用（放上生粉让虾更酥脆）
把配菜、葱、洋葱、青椒、切成粒，小辣椒切成圈、大蒜切成蒜末放在一起备用
把腌制好的虾，拧干水分（可用厨房纸巾擦干水分）
热锅放油，油烧成6分热，用小火放入虾，小火炸成一面金黄色，翻面炸另外的一面，炸至虾外面酥脆时捞出备用（全程约炸3分钟）。
在锅中放些底油，把切好的小米椒粒和蒜末放入翻炒几下，再放入洋葱粒、青椒粒、到锅中翻抄均匀爆香。
倒入切好的洋葱粒、青椒粒、小米椒粒和蒜末到锅中翻拌均匀爆香。炒好配菜，把虾放入锅中翻炒几下
撒上椒盐、孜然粉、把椒盐、孜然粉化开后，淋入芝麻油继续翻炒
翻炒搅拌均匀后，装盘就可以了。
萝卜丝炒牛肉
牛腩萝卜耗时比较久，但萝卜丝炒牛肉是随手一炒就能吃了。
用料：
1根萝卜
150克牛肉
1勺淀粉
1勺生抽
3-4片姜
1干大葱
做法：
准备的配菜有葱姜蒜大葱和萝卜一根。
150g牛肉切片，加点生粉和生抽腌一下，口感会更嫩。
所有材料切丝做好下锅的准备，因为这是快熟版的牛肉萝卜，所以我建议大家刨成丝就很容易煮熟了。
下油爆炒一下牛肉。
放入萝卜丝继续炒。
炒几分钟之后调味起锅，一道简易版的萝卜牛肉就做好了。
高压锅菜谱备份
用料：
高压锅
做法：
新买了高压锅
先退休一段时间
无水焗排骨
营养蒸排骨
。
。
。
。
。
。
。
。
。
。
。
黑芝麻核桃花生糊
喜欢美食
用料：
50克黑芝麻
62克（剥了5个核桃）核桃
40克（就是随手抓了一把）花生
30克糯米
加至豆浆机的最小限水位900毫升处水
适量红糖
做法：
因为是临时想吃，所以没有预先泡材料，
1、剥了五个核桃，
2、黑芝麻是熟的，用了三勺大概50克，
3、花生随手抓了一把，
4、在考虑放不放糯米的时候，想想要有糊状，后来还是放了一点。可能放糯米粉会比放糯米更粘稠，更有糊状，
5、糖的量因人而异
另外，如果花生和核桃都炒一下，可能会更香。
把所有材料加水倒进九阳豆浆机，按五谷键，25分钟左右就好了。
闻到的是浓浓的黑芝麻的香味，吃起来有花生，核桃，黑芝麻三种混合的香！
低脂快餐 | 鸡胸肉版嫩牛五方
🌿三分练七分吃，我是那种锻炼也瘦的很慢的那种。所以吃上要特别注意💪🏻
参考了其他博主的嫩牛五方配方。

	减肥没有捷径，注意饮食🥗，配合运动🏃🏻‍♀️，加油鸭～
用料：
1块鸡胸肉
3片生菜🥬
2个西红柿🍅
2张全麦饼
1勺蚝油
1勺生抽
1勺老抽
适量白胡椒
适量孜然粉
做法：
鸡胸肉切条
放入所有调料，用手抓匀，腌制10min
锅中加入少量橄榄油，翻炒至鸡肉变白
锅中加少量水，煮5～10min(根据情况，我是不想吃太多油，所以加了水煮一会儿，怕鸡肉不熟)
准备一张饼皮
先放入三片生菜
再加入三片番茄
把熟鸡肉平铺上去
卷好即可～
开吃啦～
瑞士卷
用料：
60克低筋面粉
3个鸡蛋
50克牛奶
50克玉米油
60克细砂糖
做法：
把需要的材料和工具先准备起来
牛奶和玉米油先混合，接着筛进面粉搅拌均匀
先把蛋清和蛋黄分离。再将蛋黄放到面糊里搅拌均匀。
细砂糖均匀的分3次加到蛋清里打发，打到中性程度就可以了（就是提起打蛋头呈现出小弯钩就可以了）
打好的蛋清平均分3次加到面糊里搅拌均匀（搅拌的力度和速度不可以过大）
搅拌好后倒入硅胶烤盘中。（硅胶烤盘比较柔软，为便于移动，最好将硅胶烤盘放在烤箱自带的烤网或烤盘上使用。）
用刮刀或刮板，将表面刮平整。
烘烤温度：170度，烘烤时间：18-20分钟
出炉。
脱模后翻面，涂抹上喜欢的果酱或奶油。
利用硅胶烤盘的柔软，直接卷蛋糕卷。
蛋糕卷完成后，可以放在冰箱中冷藏2小时。切件后用奶油和水果稍作装饰即可。
酱油水杂鱼
咸咸辣辣还有一点淡淡的甜味，如果有萝卜干或者菜脯，切小块放入，那米饭不多煮点完全不够呀～
用料：
400g杂鱼
4大勺酱油
少许（腌鱼）盐
半勺糖
2根辣椒
1勺料酒
做法：
鱼洗干净用厨房餐巾纸擦干，表明少少撒点盐，腌一小会，锅中烧油，煎到两面金黄盛起
油锅中继续放入辣椒丝和姜丝爆香倒入酱油，糖，开水，把鱼倒入，尽量不要翻动，不然怕不完整，全程大火，这样鱼肉更紧实，沿锅边淋入一勺料酒
快起锅前撒入蒜叶
蜂蜜早餐包
小小的蜂蜜早餐包，做起来很简单，吃着美味✌️
用料：
400克高筋面粉
1个60克鸡蛋
55克细砂糖
40克黄油
4克盐
一小勺蜂蜜
200ml牛奶
5克酵母
做法：
准备好材料，开始👇
牛奶、盐、白砂糖、鸡蛋放入面包机
放入面粉然后在面粉上挖坑放酵母进去
开启面包机自动和面模式，和面45分钟的样子就可以了。
45分钟手套膜就出来了😊自己吃揉到这种程度就可以了，要求比较高的还可以揉一会有更漂亮的手套膜😁
面包桶上面盖好保鲜膜，开启自助发酵一个小时
发酵完成，取出面团揉搓排气
把面团搓长条分16个等份，最好用克数称，这样面包做出来大小均匀😬
面团搓圆间隔距离摆放，准备放烤箱发酵半个小时，注意烤箱下面放上一盘温水帮助发酵，中途水凉了及时更换！
面团发酵2️⃣倍大就好了，这个时候可以预热烤箱5分钟，我用的家用烤箱火力比较大，120分钟，半个小时就好了。
烤10分钟左右可以在面包上面盖上锡箔纸防止面包还未烤熟表面就被烤焦了😂最后几分钟可以揭下锡箔纸看看面包的上色情况，上色偏淡就取下锡箔纸继续上色。自己满意就好😊
面包出炉刷上蜂蜜水，比例是1：1，可爱的蜂蜜小餐包完成了，奶香味、蜂蜜味十足，百吃不腻，做法简单，大家可以做起来哦！
武汉红薯面窝
超级简单的动手就会
用料：
500g面粉
2个红薯
油
盐
水
做法：
先准备好一小碗面粉
在把红薯去皮，切成一小块，不要太大
在把面粉倒入红薯上面加点水，搅拌均匀
好锅中倒入油，等待油烧热在把拌好的红薯倒入锅中把红薯炸熟即可
从锅中捞起来在盘子里面放个吸油纸即可
牛肉胡萝卜水饺（超简单）
这几天牙疼，又想吃肉，妈妈说让我包点饺子吃吧，本来没什么心情，但在回家的路上突然想吃，那就做起来吧～心情瞬间就好啦!本来没想写教程，但是真的超好吃，忍不住想分享给大家～超级简单哦～因为和我的室友小姐姐分开住了，从和面到煮，全程都是自己做的，相信吗，当我包完80个饺子的时候，真心感觉自己长大啦!（当然我没吃那么多，其余的冻冰箱啦，以后吃～）
用料：
400克面粉
300克牛肉
2根胡萝卜
适量盐
小半碗花椒水
1段葱
适量酱油
适量香油
适量料酒
做法：
和面，我就不说啦，之前第一次包饺子的时候有写，想看的宝宝们可以去第一篇菜谱看哦～
调陷!这一步很重要，还是按照妈妈的做法，将油烧热，然后关火变温，然后倒入酱油，搅拌，放入肉馅，顺着一个方向搅拌，期间分多次加入花椒水。(牛肉馅很吸水会变得干干的，但是别怕，最后会有黄黄的汤汁的～)然后加入切碎的胡萝卜和葱末，搅拌均匀，加入适量的盐和料酒，最后淋上香油，香味立马就飘出来啦～
揉面，擀皮，包饺子～大功告成～忽略我丑丑的饺子，一直学不会妈妈的包法😂
这就是我的屯粮～哈哈哈哈哈哈哈哈以后想吃的时候可以随时吃啦～偷偷说一句，我从四点多包到了七点多，但是很开心😋
波兰酵头牛奶吐司
第一次尝试波兰酵头，虽然经历了八个小时的制作过程，但是长时间的发酵酿出好味道，真是好吃的停不下来。
用料：
波兰酵头:
50g高筋粉
50g水
1g酵母
主面团:
60g牛奶
40g鸡蛋
40g糖
2g盐
200g高筋粉
2g酵母
15g奶粉
20g黄油
做法：
制作波兰酵头，将酵头材料，面粉，酵母混合均匀，加入水，用筷子搅成面糊，室温发酵发起后回落即可使用。
将波兰酵头全部，主面团除黄油以外所以材料先液体在粉的顺序加入面包机开始第一个和面程序
第一个和面程序结束，加入黄油进行第二个发面程序。
这时面团达到扩展阶段，再进行第三个和面程序，直到面团达到完全阶段，即撑开大片的薄膜，且圆孔非常光滑，而不是锯齿形。
将揉好的面团置于室温下发酵到2倍到2.5倍大
发好的面团平均分成三份，分别擀成长椭圆形再卷起，用保鲜膜盖好，室温松弛15分钟。
松弛好的面团再分别擀开成长椭圆形，卷起，分别排进450g吐司模，放入烤箱烤网上，烤网下放一烤盘，里面加入热水，进入烤箱发酵模式，直到面团发到九分满，取出刷蛋液，预热烤箱180度。

刷好蛋液，放入烤箱180度40分钟。
入烤箱十分钟左右观察如达到满意颜色，即加盖锡纸，以免面包表面上色过深。
花胶海参煲排骨
用料：
适量新西兰原色花胶
1条海参（斐济刺黄）
适量排骨
1颗大枣
少许姜片
少许花椒
做法：
排骨焯水，花胶、海参提前泡发
所以材料混合一起，用隔水炖煲4个小时，起锅加少许盐
完成
超级好吃的烫面铁锅贴玉米饼油炸小黄花鱼超级赞🐟
玉米饼，是采用玉米面铁锅贴的饼状食物。色香味俱全，有嚼劲，香酥可口。当小黄花鱼遇上玉米饼绝了，拿肉都不换的奥，鱼肉特别的嫩，吃了念念不忘
用料：
10条黄花鱼
1根葱
2片姜
2克盐
1勺酱油
10克糖
250克玉米面
适量开水
20克油
适量醋
10粒花椒
做法：
加入白糖，搅拌均匀，开水烫面
鱼身上面粉，放上许油，煎至金黄色
这样就差不多了
爆出葱花，花椒等调料的香味
玉米面搅拌均匀揉成面团
小黄鱼放入锅里，加水适量，醋
玉米饼沿锅边烀上
贴满即可，盖锅盖，大火咕嘟咕嘟烧开15分钟左右，看加水量，看到收汁了，就可以关火（要看着点，一定不能糊锅奥）
咬一口满满的回忆
出锅还有脆脆的锅巴
开吃了^ω^
武汉早餐摊常见的芍面窝
用料：
1个红薯
适量面粉
1勺盐
做法：
红薯洗净削皮（我只用了图中1个大的红薯）
削皮后的红薯切成约1.5cm大小的块状。
红薯块里加1小勺盐（根据红薯大小和自己口味添加），然后慢慢地加入面粉和水。调成能够挂在红薯块上的糊状为佳（不要太稀，不利益炸的过程中红薯的粘粘）。
油锅烧热下油，将油烧至八成热，把炸面窝的勺子同时放热油中加热一下，防粘芍。用汤勺将红薯糊倒入平底圆勺下锅中火炸。炸一分钟左右定型将勺子倒过来，轻轻的将成型的芍面窝挪出圆勺。
中火炸至芍面窝浮起来翻面，两面炸透呈焦黄色。我同时炸了几个紫薯丸子请忽略。
炸透的芍面窝起锅了。
很好吃哦。
宝宝都爱吃的番茄鸡蛋香菇土豆牛肉粒粒面（辅食）
给好多个宝宝做过这个粥，基本上都爱吃，都能比平时吃的要多一些，而且肉、蛋、蔬菜和主食都有，营养很丰富哦~

单纯的番茄鸡蛋面会有点酸，我宝宝不爱吃，加了牛肉之后会中和掉番茄的酸味，但是牛肉又会有点起渣，加一小块土豆跟牛肉一起搅打口感就非常顺滑了，再加半朵香菇提香，完美~
用料：
四分之一个西红柿
半个/或者鹌鹑蛋三个鸡蛋
半朵香菇
一小块土豆
40g牛肉
几片小叶子生菜
根据宝宝的具体情况来放粒粒面/粥
做法：
生菜、番茄和香菇切成宝宝能吃的粒粒，鸡蛋打散，土豆切块备用。
番茄下锅炒至软烂，放鸡蛋液继续翻炒，鸡蛋凝固后放一碗水。然后把香菇末、粒粒面、土豆和牛肉下锅煮熟，再把生菜下锅煮熟即可。
已经开始吃盐的宝宝可以放一点盐或者番茄酱。
把牛肉和土豆捞出来用料理棒打成糊糊，再把土豆牛肉糊糊跟煮好的番茄鸡蛋香菇粒粒面混合在一起就可以了。
全麦香蕉面包
此配方：也适合手揉，我用的是Beko倍科厨师机K6。 
这款面包低糖低油还低脂，浓浓的香蕉+麦香+蔓越莓味，吃起来外焦里软，口感超棒，营养丰富，十分好吃呀！热量低、超适合减脂的你们。
用料：
高粉200克     全麦粉50克 白砂糖15克    盐3克  奶粉8克       酸奶75克  全蛋液30克    香蕉泥75克  酵母4克       黄油12克     蔓越莓25克
做法：
香蕉去皮碾碎。
除了油、蔓越莓，全部材料放桶中。
开厨师机。
揉面至出厚膜，+软化的黄油
揉至扩展阶段
蔓越莓切碎。
面团+蔓越莓揉均匀，盖保鲜膜发酵。
发酵好后轻压排气。
均分成4份，滚圆，盖保鲜膜松驰20分钟。
取1个面团，擀开成圆形
再折出4个角成4边形；
上下2个角对折；
再对折，捏紧收口；
翻过来整形，码入金盘。
放温暖湿润处发酵。
取出，喷水、筛粉、割花纹（210度预热烤箱）。
烤15分钟，再调190度烤10分钟（上色要加盖锡纸）。
出炉晾凉至手温后，装袋密封。
清蒸瞎皮皮虾
清水，皮皮虾
用料：
皮皮虾
做法：
清洗，
锅内烧水，水开后盘内放入皮皮虾蒸10分钟，便可食用。原汁原味
南瓜银耳浓汤
南瓜和银耳都是营养价值很高的食材，两者搭配，口感润滑，甜而不腻，润肺去燥，美容养颜。
用料：
200克（蒸熟的量）南瓜
一朵古田干银耳
40克冰糖
1200毫升水
六七滴淡奶油
做法：
南瓜洗净去皮，切薄片，上蒸锅蒸20分钟。
银耳泡发后，摘成干净的小朵。
冰糖40克。
银耳和冰糖加入水预约好早上的，如果是早上现做，那就是把冰糖银耳放适量的水煮20分钟，连同蒸好的南瓜泥放入豆浆机，按果蔬键。
 把蒸熟的南瓜和煮好的银耳放入豆浆机，按果蔬键，美美的南瓜银耳浓汤就完成了。
滴上几滴淡奶油，用牙签拉一个花，美美哒！
小朋友可以做的蛋清芝麻饼
小樱桃第一个菜谱
用料：
2个蛋白
50克芝麻
30克植物油
24克糖
50克低筋面粉
做法：
把蛋清倒入碗里
白糖
食用油
搅拌均匀
倒入面粉
白芝麻
搅拌均匀
装入裱花袋
挤入烤盘
170度20分钟
日式巧克力海绵蛋糕
对🍫巧克力真的没有抵抗力呀～
日式的海绵蛋糕总是感觉偏甜腻，虽然蛋糕体有他独特的湿润口感，但是吃多了也会感觉腻。
所以用小岛老师的配方加了可可粉和减少糖量做了一个日式巧克力海绵蛋糕。
口感是海绵特有的蓬松干爽，蛋糕体有弹性，可以用来做奶油裱花蛋糕，也可以做慕斯蛋糕胚。
用料：
3个（偏大）鸡蛋
90克低筋面粉
10克可可粉
25克黄油
80克细砂糖
40克牛奶
做法：
准备好所有材料，六寸模具铺上油纸。
低筋面粉和可可粉均匀过筛两遍。
三个鸡蛋加入所有白砂糖隔水加热到体温的温度。
打蛋器高速打发然后转中低速
打到滴落痕迹不会消失
筛入粉类
翻拌均匀，动作尽量轻快
混合完面糊就把牛奶和黄油混合加热
温热的黄油牛奶平铺缓缓倒入面糊表面，翻版均匀
倒入模具中，震两下。
烤箱170度35分钟
出炉晾凉，撕掉油纸。
切开很有弹性哦
好吃～
玉米米糊
用料：
半根玉米
适量大米
做法：
把大米洗干净，把玉米洗干净切下玉米粒，一起放进破壁机里，加入适量水，摁米糊键，然后就等着它熟啦~适合6个月以上的宝宝
超好吃的葱油面
说实话没有吃过正宗的葱油面，在沙县吃的感觉并不好吃，某天突发奇想觉得自己可以试一下，个人觉得超好吃，多余的葱油可以用来拌菜啥的也很方便。
用料：
100克油
8根小葱
1份面条
1勺老抽
2勺生抽
做法：
小葱清洗后滤干水分，选择绿色部分切成段，锅中放食用油开小火，油稍热后放葱段。
一直加热，至筷子翻动葱段时候能感觉到葱段已经变成脆脆的，颜色也如图所示，捞出葱段，葱油可以备用。
葱油，老抽，生抽按照1：1：2的比例调和成酱汁。
煮挂面，倒入酱汁拌匀，上面放炸好的葱段和适量葱花碎。
自制茶香卤鸡爪
宅在家里无聊，就自己做了卤鸡爪，有一个秘密武器，鸡爪好吃不腻
用料：
10只鸡爪
10个鸡翅中
一包卤料包
10克盐
一勺老抽
一勺勺生抽
20粒粒花椒粒
若干大蒜生姜葱丝
10克茶叶最好是红茶
做法：
鸡爪洗干净，剪掉指甲，鸡中翅划两刀，放盐，花椒粒，生姜片，大蒜片，葱丝，老抽，生抽，拌匀，用手揉搓几分钟容易入味，腌制2小时
凉水下锅，水开出浮沫就关火，千万不要煮太久，不是会煮花了
关火后，捞出快速加入冷水，冲洗，鸡爪快速冷却以后，皮质会比较筋道
炒糖色，让鸡爪颜色更好看
上糖色后
加水，没过鸡爪，加入卤料包
我用了半包
加点老抽加深颜色
放一些茶叶，最好是红茶，这样有茶香也能调色，绿茶也行
水烧开一分钟关火，不要盖锅盖，泡四五个小时，拿出来就是这样啦
颜色好看，有茶叶香味，还不会发腻
广东汤谱之高蛋白、低脂补钙鱼尾豆腐汤
今天又见滚汤，这个汤方子很多本来不想写，但它是粤菜中很经典的一味，不写上总觉得不完整(>_<)
 
        简单滋味见真章，鱼肉中的动物蛋白和豆腐中的植物蛋白可以达到营养互补的作用，是最有营养的搭配之一。

       香菜嘛，喜欢的人很喜欢，不喜欢的却避之则吉。但它确实富含维生素C、胡萝卜素、维生素B1、B2、同时也含有丰富的矿物质，如钙、铁、磷、镁、苹果酸钾等。且维C的含量比普通蔬菜要高得多，半两都不到的香菜，就能满足人体对维C的基本需求，另还有预防铅中毒、去腥味作用。

       这款汤既经济，营养价值又高，有高蛋白，低脂肪，降血脂，降血压和降胆固醇的功效，可以说是老少皆宜。

        照片中光向问题不知是否拍出来，成品应该是呈奶白色，鲜香浓味四溢。
用料：
1条鲩鱼尾
1大块嫩豆腐
一小把香菜
1勺料酒
四片姜片
适量盐
做法：
豆腐用温水浸泡半小时。

香菜、鱼尾清理干净。
锅里下油、姜片稍微爆香，将鱼尾两边煎至微微焦黄。

下料酒滋一下锅，再倒入大概两碗开水(用深锅更好，没过鱼尾)，滚至汤色变奶白即息火。
连汤带鱼尾移至汤锅，加水，落豆腐，大火烧开转文火滚十多分钟。

落香菜滚一滚，落盐调味即可。
【懒人快手西餐/早餐/中餐/晚餐】生酮吐司面包芝士蛋（低碳水高蛋白）
当你不知道吃啥的时候……临时要捣鼓一顿的时候……家里食材不多的时候……没有什么时间准备菜的时候……

那么可以做这个，美味，简单，易做～
用料：
1片生酮吐司
1个鸡蛋
少许无糖沙拉酱
少许无糖坚果酱
一勺椰子油
适量芝士粉
做法：
生酮吐司，马云爸爸上面有卖，就搜:生酮吐司，就出来啦！选择你信得过的卖家，或者有时间的人就自己做。

因为我每天除了上班，余下时间要打球（减肥不只是少吃，还要提升代谢率哦）和看剧（虽然一把年纪，但是看甜剧可以让我开心😁），没有多余时间搞烘焙，所以我都是买现成的。

吐司一片，用小刀中间开一个正方形的框。切下来的方块还有用，不要扔——生酮吐司很贵的呢～😂

平底锅放一汤勺椰子油（其他生酮可以吃的油也可以），油正好平铺锅底的量。

中火热锅，椰子油融化了，转小火，放上吐司，打鸡蛋在中间的框里，一般一个鸡蛋就够了，我这次买的土鸡蛋非常小，就打两个。
鸡蛋打下去后，马上撒芝士粉，铺满吐司。

芝士粉不要买错了，不要买什么干酪粉，就买最大众化的必胜客用的芝士粉。有些干酪粉有股臭袜子味，很多人无法接受，选择必胜客用的最大众化的芝士粉，只有奶香味无臭味。
定型后铲起放盘子里，不要煎太老，荷包蛋嫩嫩的好吃。

那个切下来的方块，对半切，成2个三角形，涂抹上坚果酱，我用的是无糖纯榛子仁酱，其他无糖坚果酱都可以哦！

然后贴一起，成一个小型三明治。
摆盘。
无糖沙拉酱挤上去，好像一幅画哦～～～

开吃！吐司油煎后口感是脆的，很香，如果不是生酮吐司，那绝对是增肥利器啊！

中间是软嫩的荷包蛋，咬开流出蛋黄，上面铺着的芝士粉加热后在表面形成一层薄的脆脆的膜～外脆里嫩，挺好吃的～不怕味道淡，沙拉酱就是加味道的。

吃完以后，盘子上会留下一些蛋黄液，小三明治把蛋黄抹走，一起吃，很不错哦！
焖煎豆腐
用料：
块豆腐
1勺蚝油
3勺酱油
1勺白沙糖
油
做法：
豆腐切块，沥水
倒入油，油不要太多，把豆腐放锅里中火煎，换另外一面的时候换小火，在换中火煎。
煎的差不多的时候，放入调好的汁，水不用加
收汁
雪芽炒蛋
把韭菜换成雪芽就行。
雪芽好贵…
用料：
500g雪芽
2个鸡蛋
做法：
炒蛋，不要太熟
下雪芽
日式肥牛饭
用料：
300克肥牛
150克洋葱
150克西蓝花
100克胡萝卜
30克生抽
5克老抽
50克味淋
适量姜
25克油
做法：
姜切丝和油一起放入主锅，3分V小勺爆香。
放入切好的洋葱（白洋葱、紫洋葱都可以），5分V反转速度
5拌炒，同时肥牛焯水备用。
放入切好的西蓝花和胡萝卜，同时放入生抽、老抽、味淋，4分V反转速度
5拌炒。
放入焯好的肥牛，1分V反转速度1拌炒。
铃声响起，肥牛就做好了。
碗中盛好米饭，摆个盘，一碗颜值味道双在线的日式肥牛饭，就可以尽情享用了。
关注静童空间，一起玩小美做美食！
水果拼盘
用料：
主体大西瓜
各种喜爱水果
做法：
如图所切
如图
红肠炒大饼子
红肠和大饼子都是东北的特色食品，哈尔滨的红肠是全国闻名的，外地来的朋友一般都要带些回去，老品牌主要有肉联红肠和秋林红肠，俺个人偏好肉联红肠，记得一次在飞机上，前几排的乘客拿出红肠来吃，后几排都闻到了浓浓的香味儿，有人爱吃秋林肠，因为秋林肠的工艺很传统，有浓烈的烟熏味儿。大饼子是父辈小时候每天要见面的主食，大饼子用料三分之一黄豆面，三分之二的玉米面，将粉混合，一半烫熟，加少许苏打粉和温水，合成能成形的面团，如做大饼子就很简单了，手蘸凉水，抓起一团面，来回倒手（因为面团发糟，离不开手），团成扁圆形或扁椭圆形，入蒸锅大火蒸20分钟即可。
今天正好家里有大饼子也有红肠，给爸妈和全家做个红肠炒大饼子，这可是是东北的著名特色菜哦！
用料：
2个大饼子
2根哈肉联红肠
适量葱姜蒜
适量盐
适量酱油
做法：
准备主料
将大饼子和红肠切成薄片，葱姜蒜适量
锅内烧适量油（油可以比平时做菜稍多点，油多才更香，俺用了和平时做菜一样多的油），先将饼子片炒热，炒到沾到油的一面出现微黄的咖时，出锅。 另起油锅烧热（油和平时炒菜一样多），先下葱姜蒜爆锅，再下红肠片，翻炒出油，加入盐及酱油。 加入炒好的饼子片，翻炒几下出锅即可。
葱油饼
我是个从小爱吃面食的南方人，各种饼各种馒头都是我的最爱，连妈妈都觉得奇怪。这道葱油饼方便又好吃，闻着锅里飘出的香味，陶醉死啦～#寻找记忆中的味道#
用料：
自发粉
温水
盐
小葱
油
做法：
将适量自发粉过筛，倒入37度到40左右的温水，水慢慢加，以面粉粘手程度来判断
面揉好以后，盖上保鲜膜，醒发半小时
将醒好的面，搓成条状，分好份，一个葱油饼的面团大概女生一个拳头大小
用擀面杖将面团擀开，倒上一小勺油，抹匀，再撒半小勺盐，抹匀，最后撒上切好的小葱碎
将撒好各种材料的面皮，从下自上卷起来，然后在自左向右卷成海螺状，压扁 ，再用擀面杖擀平
锅烧热油，将葱油饼下锅，煎至两面金黄即可。
澄海粿头
澄海人重古礼，每年从正月到腊月，都有不同的礼节，人们都要做不同的粿品来拜祭。如正月十五做菜头粿，五月节做栀粿，八月中秋做糕点，冬节做汤圆，过年做甜粿和鼠壳粿。粿头，就是属于九月重阳节的专享粿品。


粿头也叫青叶粿，是澄海人喜好的“时膳”物食，重阳节，澄海涂城、溪南、盐鸿等地，就一直保持有做粿头、食粿头的习俗。粿头用植物的叶子为食材。不用粿印，也不用讲究形状, 只是用手将和好的粿团捏成椭圆形粿片就行，看起来其貌不扬，吃起来清香满口。
用料：
少量青草
500克粘米粉
5小勺盐
一小碗白粥
做法：
找图片里的青草，都是清热解毒的常见的青草，都可煲凉茶饮用。
很难凑齐。也可用青菜叶代替了。只用其中几种也够了，常见的马刺玲，真珠菜，益母草，再加上水瓜叶，菠菜叶，薄荷叶，味道也差不多。
摘叶子，淖水，搅拌成泥。一丁点水就够，好搅拌。
把白粥和青草泥和进粘米粉，刚开始好粘稠，慢慢和，看湿度慢慢加粉进去揉。因为有白粥，粘度和湿度会一直都在，面团不会像和面粉一样光滑。
揉成这样就可以了。放置半个钟醒一下面团，可加进生粉一起，口感会更柔韧些。
锅先刷点油，面团拈个剂子沿锅贴，压一压就可以了。开火热锅，稍热后倒点水下去，盖锅盖焖到水没有了，就可以关火。此时焦香可闻了！
浓郁的青草味，焦香酥脆，儿时的可以席卷而来。外地没吃过的人，也都对这原汁原味的青草粿赞不绝口！
泡椒肉丝泡面
中午一个人在家~煮米饭太费时间~光吃泡面太可怜~不能亏待了自己~炒个肉丝吧~泡面逼格蹭蹭蹭往上升~~~啊哈哈
用料：
一包辛拉面
适量肉丝
适量泡椒
适量泡姜
适量花椒
适量鸡精
适量嫩肉粉
适量盐
做法：
猪肉切丝，加入嫩肉粉，少许盐，少许水，拌匀
泡姜，泡椒切丝，备用
炒锅倒入油，温油的时候倒入肉丝，肉丝定型后铲出备用；剩下的油中加入切好的泡椒泡姜丝和花椒，爆香后倒入之前炒的肉丝，爆炒~起锅前加入鸡精和一点点盐~~
买锅中加入适量水，煮开后放入泡面煮熟，起锅后加入炒好的泡椒肉丝浇头~~~香喷喷的泡椒肉丝泡面就做好啦
美味鲜族泡菜（苏子叶）
用料：
苏子叶
朝鲜族拌菜辣酱
鱼露、苹果等
做法：
买回来的新鲜苏子叶洗净，晾干水份。
根据酱的多少，把苹果去皮切碎末。蒜和姜也切末备用
将上述末都放入朝鲜族辣酱里。再根据自己口味可以加入糖浆或者鱼露。也可以再放入一些小葱段。（每家口味不同，自己可以调整）
找个无水无油的干净容器，涂一层辣酱，放一层苏子叶，重复此步骤直到全都腌完。
所有的铺好后密封保存。放入冰箱，基本2～3 天就可以吃了。如果做的多，每次夹出来一些避免沾油不易保存。（这个是咸菜，吃的时候可以剪开）
新鲜苏子叶可以包肉，配辣白菜或者辣酱吃。
还可以切丝，最后放入辣白菜炒饭里。味道很清新！
蔬菜烤鱼（烤箱版）
在学校的Fresh market 发现有鱼卖！来英国大半年了，还没怎么好好吃过鱼！于是决定自己买条回去自己研究着做一下！
用料：
半条蝴蝶鱼
一颗西芹
一个洋葱
一根胡萝卜
适量黑胡椒
适量盐
30克黄油
做法：
先把鱼洗干净，去鱼鳞
在鱼上撒上点盐，抹均匀，再抹点料酒，去腥！
平底锅热了后，放黄油，等黄油化后，放入鱼，煎至两面微黄
把西芹切小短，胡萝卜切片，洋葱切块，放在铺有锡纸的烤盘上
把平底锅的鱼和黄油一起倒入铺有蔬菜的烤盘中，在撒上黑胡椒和少许盐
再用一层锡纸把烤盘封口，放入200度的烤箱中烤20分钟即可
酸甜猪肋骨
用料：
350克猪肋骨
1勺生抽（腌料）
0.5勺砂糖（腌料）
1.5勺淀粉（腌料）
1勺蚝油（酸甜汁）
1.5勺咸梅汁（酸甜汁）
2勺生抽（酸甜汁）
2勺砂糖（酸甜汁）
4勺香醋（酸甜汁）
做法：
猪肋骨洗净用水泡20分钟 
沥干后加入腌料抓匀腌20分钟 
调好酸甜汁，依照个人口味调整
热锅冷油把猪肋骨小火煎至金黄 
倒入酸甜汁翻炒均匀 
大概5分钟即可出锅
盘子下面垫了些酱萝卜解腻 
家里没有葱姜蒜了大家可以自行添加 
自由发挥吧~
吐司面包（中种）
这款面包真的很有奶香味，很香。之前做过几个方子的吐司，都没有这么浓郁的奶香味合面粉的香味。我之前吐槽面包店里的吐司加了香精是我孤陋寡闻了。哈哈。已经做过2次。比较成功，所以自己记录一下。
没有厨师机，也没有揉到出膜。不影响
中种吐司耗时长，大家可以合理安排发酵时间。我一般吃完晚饭把中种面团活好，扔冰箱里第二天下班后再做。其他的除了一发二发的时间，其他可以适当减少。
如果很想要绵软的手套膜就适当加液体的比例，然后多敲打敲打面团即可。
用料：
中种
185g金像高筋面粉
3克耐高糖酵母粉
15g绵白糖
115克牛奶
主团
90克金像高筋粉
1克耐高糖酵母
40克绵白糖
40g黄油
3g盐
1个鸡蛋
30克左右 和鸡蛋一共70g牛奶
做法：
将中种所有材料放面包机，揉5分钟，光滑即可。手揉也没问题。目的就是为了混合均匀而已。（酵母最好单独放到面粉坑里）。PS：这一步的面团是稍微偏干的。有点硬。不要紧
揉好后的面团装保鲜袋里放冷藏室差不多17小时以上。冷藏室温度5度。冬天如果室温较低，我一般会先在温暖的地方静置20分钟左右再放冰箱。
17小时之后差不多会发到两倍多大，不用太在意大小。拿出来撕成小块。
主团材料除了黄油以外放面包机，先放液体和盐、糖。然后把中种撕小块也放进去。再加入主团的高粉。挖个洞加酵母。面包机和面程序揉到光滑后（大约10分钟）把软化的黄油也加进去。我一共用2个和面程序，也就是1个小时。一般第一个和面程序十几分钟后加黄油。          2.16更新：疫情在家研究了一下现在改一下操作。因为2个面包机程序后面团会发热发酵。改为1个和面程序，把黄油揉进去不沾手了以后拿出来用擀面杖敲打10分钟左右。完成揉面的动作。这个敲打的方法可以自行搜索手套膜评价第一就是。我就是拉成长条，重复敲打一个地方20下，从一头敲到另一头。来回两次。
揉好后的面团装保鲜袋放温暖的地方醒发半个小时。大约膨大到2倍大小。手沾面粉戳洞不回缩即可。这是一发
发好后的面团会膨大到2倍左右。分成三等份，揉面排气。揉成光滑面团，盖上保鲜膜静置20分钟。这一步不需要发酵。
剩下和其他吐司做法一样，拿出一个面团，擀长椭圆形，两侧卷边。擀平，再来一次。三个做好后放进吐司盒。
吐司盒放烤箱，底下放一盘热水，发酵到吐司盒8分满。烤箱不开火，只是创造一个温暖湿润的环境而已。这是二发

上下火180度，45分钟。冷却后拿出来晾一下，在盒子里时间太长容易有水汽。很成功，组织也很棒的，超级香。有面粉的香气奶味也十足。
完成啦
平底锅懒人馒头披萨
做平底锅薄底披萨还剩了很多马苏里拉芝士，刚好家里有自己做的馒头，平时馒头喜欢炕着吃，喜欢那种焦脆....
用料：
马苏里拉芝士适量馒头2个
青辣椒半个切丁火腿肠1根切丁
披萨酱适量洋葱粒适量
油适量
做法：
馒头切成薄片，放在加了油的平底锅里煎至两面金黄酥脆，熄火
馒头片上抹披萨酱，撒上一层马苏里拉芝士，把火腿肠丁、青椒丁、洋葱丁铺在馒头片上，再撒一层马苏里拉芝士。
平底锅开火加盖，中小火把馒头上的马苏里拉芝士焖成拉丝状态就好了。
家常麻辣鱼
用料：
1条白鲢
2大块泡姜
20粒花椒
1勺淀粉
随意干辣椒
1勺料酒
1个鸡蛋清
少许胡椒粉
少许鸡精
1根大葱
少许克盐
15个泡椒
随意干辣椒面
两坨泡菜
2勺豆瓣酱
1块豆腐
适量白芝麻
做法：
鱼片洗干净，放入白胡椒粉、大葱、盐、淀粉、鸡蛋清、姜片、料酒码15-20分钟。
蒜、泡椒、泡姜、泡菜切小粒。
倒油，下入干辣椒段、泡椒、泡姜、蒜、花椒、豆瓣酱爆香，加入泡菜炒香，放入鱼骨和鱼头炒2分钟，炒鱼骨时锅边淋入料酒。
加入清水（水量淹没鱼骨再多一点），下入豆腐，水烧开后转中小火煮五分钟。捞出鱼骨和豆腐，放入盆中垫底。
转小火放入鱼排和鱼肉，放完后转大火并加入适量的盐、白胡椒粉、鸡精和生抽，鱼八成熟时捞出放入盆中。
在鱼肉上放干辣椒面、白芝麻、花椒。锅内倒入适量油烧至八成热，倒在佐料上。趁热加入少量葱花。
西红柿鸡蛋手擀面
今天中午又做的的西红柿鸡蛋手擀面，就想顺手拍了照片整理成菜谱，融入了自己学的一些小撇步，面条筋道，卤子简单够味，没理由不好吃啦～
用料：
两个人的量手擀面
250g面粉
120（揉的干点不容易粘）清水
1.5g盐
西红柿鸡蛋卤
小点的三个，大点的两个西红柿
2个鸡蛋
50g五花肉
适量盐
半勺醋
2勺生抽
可要可不要番茄酱
4勺油
少许糖
做法：
盐倒水里化开，分三次倒入面粉里，先用筷子搅成絮状，我不想沾手用面包机揉搭，哈哈哈～揉成团后可以装进保鲜袋，放入冰箱静置15分钟，出来后面包机揉个5分钟
撒粉擀成一个大面片
每层都多撒粉，不沾为好，来回折叠成这样
切面，薄了可以稍微切宽点，厚的切窄一点
撒粉抖开，就是撒粉撒粉，沾上很想死
面条放冰箱醒的时候就可以准备材料了，以前番茄都用热水煮在放冷水剥皮的，新招！叉上放火上烤，皮自己会爆开，然后一样放冷水泡下剥皮切丁
鸡蛋里我会少少放点盐，肉里加点盐，生抽，醋，糖稍微抓一下
锅里热油，可以多一点，油多可以炒肉和番茄嘛，太小气不好吃嘛
下蛋液，用筷子快速画圈搅拌，细小絮状丁状都可以，小点每口都能吃到
鸡蛋铲起来下肉丁，翻炒变色下番茄丁
加些开水，咕嘟咕嘟煮化，看着已经很好吃啦～
鸡蛋下下去，倒点番茄酱，糖，盐，生抽，尝一下，要比平时正常吃咸一些好，上次不够咸配了榨菜吃，hhh，好了就可以关火啦
煮卤的时候就可以另架口锅煮面了，水里放勺盐，面条会更劲道滑溜有味道
最后面捞好浇上料撒点小葱，开吃
土豆胡萝卜菠菜饼
土豆的营养成分全面，营养结构也很合理，胡萝卜是益智名明目的好食物，菠菜能够补铁补血，三种食材做成的面饼营养价值很高
用料：
70克胡萝卜
50克土豆
65克菠菜
2个鸡蛋
150克面粉
3克盐
2克鸡粉
2毫升芝麻油
适量食用油
做法：
菠菜、土豆、胡萝卜切成粒。
锅中注水烧开，加少许盐，倒入切好的食材煮沸，捞出待用
鸡蛋打入碗中，加少许盐、鸡粉，放入备好的食材搅匀，倒入面粉搅匀，淋入芝麻油，拌成面糊
煎锅中注油烧热，倒入面糊摊成饼状，煎至成型，至散发香味即可
马拉糕Ma Lai Gao
A very easy-to-follow recipe for a Chinese dim sum favourite, ma lai gao (馬拉糕), or Chinese steamed sponge cake, that's extremely soft and springy, fluffy, and tasty! (Adapted from source: 'Nonya Kueh' by Chef Ricky Ng).
用料：
4个鸡蛋
50克低筋面粉
100克中筋面粉
40克吉士粉
110克红糖
100克白砂糖
100毫升植物油
1汤匙蜂蜜
1/3茶匙泡打粉
1/3茶匙小苏打
2汤匙淡奶
做法：
将中筋面粉、低筋粉和吉士粉混合在一个搅拌盆里，用木勺搅拌均匀。把面粉混合物筛一下，备用。在另一个搅拌碗中，将红糖和白糖混合，搅拌均匀，备用。

鸡蛋放入搅拌盆中，使用电动搅拌器，以高速搅拌15到20秒。在搅拌的同时，逐渐加入糖，继续搅拌，直到鸡蛋混合物的颜色变白，变稠，体积变大，大约5 - 6分钟。

筛面粉入鸡蛋混合物中, 轻轻拌匀 。用干茶布盖上面糊，放在一边休息1-2小时。

同时，准备蒸笼。在竹蒸笼的底部和两侧垫上油纸。当面糊充分休息时，在深锅中准备足够的水(至少30分钟)，并在高温下煮沸。

在一个小碗里，混合淡奶，蜂蜜，泡打粉和小苏打。倒入面糊，搅拌均匀。最后，加入油，轻轻拌入面糊中，直到混合均匀。

将面糊倒入备好的竹制蒸笼中，盖上竹制的盖子，将其固定在沸水的锅上，蒸30分钟，或将竹签插入蛋糕中间，即无粘稠的面糊。按需要切片，享用。
。
酸辣水煮蛤蜊
用料：
半斤蛤蜊
几瓣蒜
适量姜
2勺红油豆瓣酱
1勺生抽
1勺黄椒酱
适量盐
适量菇类及蔬菜
适量酸菜
做法：
买新鲜的蛤蜊半斤
姜蒜切片。先大火倒油煎炒至变色
放入酱类翻炒至香
倒入蛤蜊翻炒均匀。倒入水没过，至煮沸后加入金针菇
再加酸菜～小火5分钟
大火收汁，到自己喜欢的程度。放入盐和酱油调味。然后出锅啦
笋干焖五花肉
从小到大都特别喜欢吃笋干炖五花肉，觉得下饭特别香，以前表妹很爱吃我煮的这道菜，所以她来的时候，我每次都会炖一锅的笋干和五花肉，我俩每次都会吃一大碗😂😂，那种停不下来的那种……🤣🤣🤣😍😍
用料：
200克笋干
1勺老抽
150克五花肉
2片当归
2块桂皮
少许盐
少许鸡精
少许生抽
1勺猪油
做法：
笋干先泡水，也可以提前一天浸泡，如果当天要吃的话，至少泡两个小时。
泡好的笋干切成小块。
笋干用猪油炒一下，先加适量的老抽，和足够的水，再加少许的盐，放入高压锅压20分钟。
五花肉切小块，放入锅中煸炒至金黄色。
再加少量的生抽和老抽调色。
再把当归和桂皮放进去一块翻炒一下。
再把炒好的五花肉放入高压锅再和笋干压5分钟，
压好漏气就可以出锅开吃……😎
三鲜茄子煲
用料：
5个茄子
1块鸡胸肉
十几个鲜虾仁
1只鱿鱼
2勺海鲜酱油
半勺老抽
半勺白糖
适量盐
适量料酒
适量淀粉
适量面粉
5厘米小段大葱
2片姜
5瓣大蒜
做法：
虾仁洗净后点少量料酒腌制10分钟备用。
鱿鱼处理干净，切鱿鱼花，煮锅放水，水开后放少量料酒，放鱿鱼，起卷后捞出备用。
鸡胸肉切骰子块，放少量海鲜酱油，少量淀粉抓匀腌制10分钟。
5厘米葱＋2片姜＋5瓣蒜切沫备用
调汁备用 :半勺糖＋半勺料酒＋半勺淀粉＋2勺海鲜酱油＋半勺老抽＋小半勺盐＋半碗凉水 搅拌均匀。
茄子洗净去皮，切条状盐水泡10分钟,茄子捞出，水挤干，茄子加少量淀粉跟面粉抓一下备用。(盐水泡茄子，和抓粉是为了炸茄子时候防止茄子吸太多油)
大火炸茄子，炸熟捞出备用。
不粘锅平底锅放一勺油，油热后放葱姜蒜沫，炒出香味放虾仁鱿鱼翻炒8分熟，放鸡胸肉翻炒变色下炸好的茄子，倒入备好的调料汁，翻炒均匀，盖锅盖小火焖，待收汁翻炒盛盘。
超简单拉丝纽扣饼干
小朋友超级喜欢的小零食（小朋友一次吃了20块😂😂）
用料：
150粒左右饼干
130克棉花糖
40克奶粉
40克黄油
1个裱花袋
做法：
先把小饼干放在干净的硅油纸或者烤盘上。
准备好130g棉花糖，40g黄油，40g奶粉。
黄油放不粘锅内小火融化。
黄油完全融化后加棉花糖。小火翻炒继续融化
棉花糖和黄油翻炒成这样状态下，继续翻炒两三下就可以加奶粉了。
加入奶粉后可以将小火关闭。继续翻炒，直到有一点拉丝出来后，倒进裱花袋。
一定要趁热，这就是为什么一开始就先准备小饼干的原因。凉了后会很难挤
挤完一盘后赶紧用另一片盖上。然后再挤另一盘。
不管热的时候还是凉透之后的小饼干都是会拉丝的。
可以用包装袋装好送朋友。或者放在密封盒里自己吃。
看上去是不是颜值有点可？？