xzm1999/XiaChuFang_Recipe_Corpus huggingface dataset:
百香果🍋鸡爪
学习+尝试做过几次这样的网红鸡爪，总算悟出了一道自己特有的方子，可以端盘上桌，让人垂涎三尺，回味无穷……
用料：
一斤二两(约30个)鸡爪
10片姜
15－18个朝天椒        
12－15粒大蒜 
1～2勺(儿童汤勺)白糖 
2个百香果 
1个柠檬(去籽) 
一勺(调味小勺)盐 
少量香菜
少量洋葱
少量香油
少量料酒
适量生抽
适量陈醋
做法：
鸡爪放入冷水泡会去血水，捞出洗净去指甲，一分为二或三，放入冷水没过鸡爪，姜片5片，料酒，煮沸6分钟关🔥，放入有冰块的冰直饮水里浸泡至常温沥干水。
鸡爪焯水时，可清洗配料，沥干水，用蒜蓉器给蒜压成泥，辣椒切圈，洋葱切丝，香菜切段，另用姜片，取大碗倒入生抽、陈醋，尝酸甜味(生抽放多些)，放入白糖、盐、香油，再加入刚备好的配料、切片去籽柠檬及百香果上下拌，最后放入的鸡爪拌匀。

我一般取用1600ml保鲜盒，拌好的鸡爪将近一盒，汁半盒；如果汁不够，再用生抽和醋勾兑来凑。
泡制期间翻动几次，以便鸡爪都入味，冷藏经过36小时，就可以开吃了，够味！
柠檬百香果鸡脚
用料：
1个柠檬
2个百香果
1斤鸡爪
整瓣大蒜
适量香菜
5勺生抽
3勺醋
10个小米椒
适量糖
做法：
把所有食材切好备用 
把鸡脚放料酒 2片姜片煮20分钟左右 准备好些凉白开和冰块 待鸡脚煮好后放入冰水中 随后加入生抽 醋 糖 盐适量搅拌 
最后敷上保鲜膜放入冰箱冷藏腌制2小时后食用
古早味蛋糕
前两年台湾古早味蛋糕开了很多，也买来吃过，这几天看菜妈的博，刚好看到一款，做来试试，不用倒扣，不会塌，很方便。😂😂😂😂😂，谢谢菜妈。
用料：
90克低筋面粉
6个蛋黄
75克油
60克（我用的水）牛奶
6个的量蛋白
1克盐
73克糖
做法：
面粉，糖，水，蛋黄
蛋清
和我平时做戚风不同的是，油要提前加热，然后筛入低粉，手动打蛋器“之”形拌匀。
加入蛋黄，牛奶（我用的水），拌匀。
我过了下筛，很细腻
蛋清，加盐打至粗泡，分次加糖，打发。
就这样
取1/3和蛋黄糊拌匀后
再分1/3到蛋白霜里拌匀，最后再把两种糊拌匀
倒入模具，稍震两下（原视频里用的八寸方模，我也同样，垫了油纸，四周也有，而且四周的油纸和模具中间还放了硬纸板，快递盒剪的），说是防止四周烤焦
原方水浴法，150度，60分钟，但是我的烤箱用这个温度有点低，烤出来，有点嫩，下次要调高点。
内部也不错，完全没有倒扣，稍凉就切了。
很不错吧
有点入口就化的感觉
韩式辣白菜炒五花肉
用料：
克辣白菜
克五花肉
根大葱
食用油
胡萝卜
辣椒
韭菜
做法：
法：
1，辣白菜切成块，胡萝卜切片，韭菜切段
2，锅里加入少量食用油，加入五花肉进行翻炒，炒到肉里的油会出来一些，肉也变得不那么肥
3，事先切好的辣白菜倒进锅里，不断进行翻炒
4，加入胡萝卜片同样翻炒一下
5，把辣椒，韭菜段和葱花最后加进去，翻炒均匀了就可以出锅了
家乡脆鱼丝
赣南特产鱼丝，只用鱼、淀粉和盐做成晒干，很好吃的家常客家菜~
用料：
一碗脆鱼丝
几个海米
少量盐、小葱
做法：
脆鱼丝提前泡开，不盘结在一块就可以了
起锅，加水，脆鱼丝、海米一块同煮
煮到脆鱼丝变软，软硬各人口味哈
捞出，拌上盐，香油，撒上葱花即可。
黑森林芝士蛋糕
参考分量：6寸圆形蛋糕一个 
烘焙：水浴法，烤箱中层，上下火160度，约1个小时
用料：
(饼底配料) 奥利奥饼干(含奶油夹心) 120克，黄油45克
(蛋糕体配料) 奶油奶酪250克(cream cheese)  黑巧克力50克
罐头黑樱桃 20-30颗，黑樱桃罐头糖水 3大勺(45ML)
白兰地酒(或朗姆酒) 1大勺(15ML)  牛奶 25克
鸡蛋2个  细砂糖40克
香草精 1/2小勺(2.5ML)
(装裱材料) 奶油霜 150克  黑巧克力屑 60克
罐头黑樱桃 20颗  糖粉 适量
做法：
奥利奥饼干装入保鲜袋，用擀面杖压碎(不需要取出夹心奶油)。压成粉末状的饼干末装入大碗，倒入加热融化成液态的黄油，并用手抓匀；把拌好的奥利奥饼干面团铺在蛋糕圆模里(模具四周事先涂抹一层软化的黄油防粘)，用勺子压平，然后放入冰箱冷却至硬备用
接下来制作芝士蛋糕面糊。奶油奶酪室温软化或者隔水加热软化以后，加入细砂糖，并用打蛋器打发到顺滑无颗粒 ；在打好的奶油奶酪里一个一个的加入鸡蛋，并用打蛋器搅打到顺滑。先加第一个鸡蛋并搅打顺滑后再加第二个鸡蛋。(鸡蛋如果是从冷藏室拿出来的，需回温再用)  ；在奶酪糊里倒入樱桃罐头糖水、白兰地酒、香草精。用打蛋器搅打均匀
50克的黑巧克力切成小块放入碗里，倒入25克牛奶。把碗隔水加热并不断搅拌，直到黑巧克力完全溶化(或者放入微波炉加热片刻，取出搅拌至黑巧克力溶化)  ；把溶化后的黑巧克力倒入第5步的奶酪糊里 ；用打蛋器搅打均匀后，奶酪蛋糕糊就做好了
把奶酪蛋糕糊先倒1/3在铺了奥利奥饼底的蛋糕模里；在蛋糕糊上放20-30颗黑樱桃；倒入剩下的奶酪蛋糕糊
把蛋糕模放入烤盘里，在烤盘里倒入热水，高度以没过蛋糕糊高度的1/2为宜。如果是活底模，需要在模具底部包上一层锡纸，以防底部进水。把烤盘放入预热好160度的烤箱，烤1个小时左右，直到表面颜色变深，蛋糕完全凝固即可出炉
出炉后的芝士蛋糕，冷却后放入冰箱冷藏4个小时后再脱模。把脱模的蛋糕放在裱花台上 ；把蛋糕最表面的一层表皮轻轻削掉(也就是在烤箱里被烤至深色的部分。这部分较光滑，如果不削掉，奶油霜可能不方便涂抹)。在蛋糕的表面及四周都涂上一层奶油霜。
涂好奶油霜以后，把剩余的奶油霜装入裱花袋，用星型裱花嘴在蛋糕上挤一圈20朵奶油花 ；把巧克力屑粘在蛋糕的侧面及顶部。每朵奶油花上放一颗罐头黑樱桃，再在蛋糕表面撒上一些糖粉，蛋糕就装饰好了
椰肉绿豆冰糖粥
新鲜的椰子上市了，喝完椰汁，留下椰子练刀功，砍了好久才打开，取出鲜嫩爽口白花花的椰肉，熬制椰肉绿豆冰糖粥，补益脾胃、清热解火……[饭]
用料：
1只椰子
100克绿豆
做法：
喝完椰汁后，砍开，露出椰肉，用吃西餐的叉子把椰肉取出，再用锋利的刀片将椰肉上的黄色外壳去掉。
先将绿豆熬开花，然后将切碎的椰肉和冰糖放入锅中小火熬制。
熬制半小时左右就差不多了，出锅享用吧！
油淋油麦菜
幼儿园的儿子特别喜欢吃油麦菜，所以就尝试多种做法
用料：
2棵油麦菜
适量油
4--6瓣蒜
适量海鲜酱油
适量盐
适量（其实我不放）鸡精
做法：
两颗油麦菜洗净，根据自家盘子大小切成2--3段，蒜切沫备用。锅里烧开水，将切成段的油麦菜放入烫一下（时间不用太长，否则太软口感不好）
将烫好的油麦菜直接用筷子夹到盘子里，之后，倾斜盘子轻轻的控出一些水，在油麦菜上放一点点盐、蒜末和鸡精，再倒一些海鲜酱油
坐锅热油（油的量就是，比你自己平时炒这些菜需要的油量略多一点），油开后直接淋在油麦菜上，一定要淋在蒜沫上，否则生蒜不香
其实就已经做好了，上下翻动一下就可以吃了
小美葡萄汁
喝过正宗的葡萄汁嘛，不一样的感觉😂
用料：
500克葡萄
300克(可根据甜度喜好)水
做法：
葡萄放网篮，加水没过葡萄，5分钟，50度，速度5洗干净。
葡萄和水放入主锅，50秒，反转，速度6
用网篮过滤
快点喝，马上氧化😂
【厚蛋烧】深夜食堂之鸡蛋烧
用料：
3个鸡蛋
牛奶
味淋
做法：
三个鸡蛋，1茶匙牛奶，2茶匙味淋，打散。这样做出来的蛋卷会是嫩嫩的有一点甜，如果不习惯吃甜蛋卷，可以再加一点盐。
平底锅放油，用厨房纸巾擦拭均匀，全程最小火（用圆形平底锅也是一样的原理，最后将两边多出来的蛋卷切掉就可以了）。
锅热后用汤勺取蛋液，薄薄的浇在锅上均匀的一层，等到蛋液基本凝固，将锅抬起来，用小铲子或者筷子从上向下卷起后再推到上面。（初次尝试的小伙伴们，这里可以关火，把平底锅移到操作台上操作，这样可以有充分的时间卷蛋卷，而且保证了蛋卷会是金黄的颜色）。
再次涂油，用汤勺倒入蛋液。用筷子抬起上部的蛋卷，让蛋液铺满锅底。等到蛋液基本凝固，重复从上向下卷起再推到上面的动作2次。
取出切块。摆盘完成！
晒图~
三彩杂蔬炒虾仁
用料：
250克虾仁
一根胡萝卜
一个玉米粒
3个杏鲍菇
2根小葱
半勺盐
做法：
1所有蔬菜切粒，热锅热油先炒玉米和胡萝片，快熟的时候加杏鲍菇翻炒至出水，加葱花，加虾仁炒至变色，薄盐调味水淀粉勾芡出锅
冬菇酿肉
又是一道蒸菜
完美诠释了广东人热爱蒸煮的感情

这道菜做法简单 外形好看 健康美味 尤其适合在家做个老人孩子吃
大家一起来做吧
用料：
4个香菇
4颗鹌鹑蛋
250g（半斤）猪肉
2大勺酱油
1小勺盐
1大勺油
1小勺料酒
做法：
香菇用湿毛巾擦干净
切去根部
肉切片
再切条
再切粒
然后剁成肉泥
剁好的肉里放油
放盐
放酱油
放料酒
用你的小手热烈搅拌
将搅拌好的肉抓出一部分
揉成圆形肉团
放到蘑菇底面
俗称 酿肉
在肉的表面用手指戳出一个小洞
打入一颗鹌鹑蛋
非常漂亮
大火烧开水
放进去蒸8-10分钟
开吃！
孩子吃了舔舔嘴
老人吃了哈哈笑
健康无刺激美食
湘味芋头排骨
用料：
一根排骨
半个洋芋头
20粒左右豆豉
4瓣蒜头
1调料勺辣椒粉
1汤勺生抽
2根葱
做法：
排骨，洋芋头切麻将大小
阳江豆豉
锅里放油烧热关小火，放进蒜蓉和辣椒粉爆香
快速放入排骨翻炒
放生抽、豆豉，少量水和盐，炒至均匀入味
高压锅上汽蒸10分钟左右关火
倒入碟子中，撒上葱花
牛肉什锦小火锅（日式火锅）
不是寿喜锅，不过也差不多，反正就是日式小火锅，你就当它是家庭版寿喜锅吧。天冷吃一吃，好暖和！
用料：
250克牛五花（片）
1根大葱
2大勺日式酱油
1小勺蚝油
1勺味啉
6～7朵干香菇
1勺白芝麻
任何你想吃的蔬菜
1把水晶粉
做法：
干香菇洗干净，提前用水泡发一夜，用水量就是你要加的汤底的量。
第二天，把香菇带泡水一起大火煮开后转中小火再煮10分钟，加入生抽、蚝油、味啉，调匀后就是汤底，备用。
砂锅里加入少量牛油，没有牛油就普通食用油也行，把肥牛片一片一片煎煮捞出，放一边备用。
大京葱切段，煎至微焦后捞出备用。
把剩下你想吃的蔬菜都稍微煎一下，然后在砂锅里码好，最上面摆上煎好的葱段和牛肉，把提前做好的高汤加入，大火烧开后转中小火煮10分钟左右即可，撒点白芝麻，爱吃辣的可以撒点辣椒粉在上面。
你可以蘸蛋液，也可以蘸芝麻酱，喜欢和风口味的可以尝试下柚子胡椒，也可以什么都不加直接吃。最后剩下的汤可以泡米饭，也可以煮点水晶粉火锅粉什么的吃一吃。
自制腌菜，雪里红
用料：
克雪里蕻
克盐
做法：
买回来挑选一下
把黄叶烂的去掉
把菜洗净晾干，把水烧开，放开水里30秒过一下立马拿出
找容器装上，等开水凉了把水放菜里，找东西压紧，过3天左右就可以吃了
红豆面包
很好吃的一款红豆包，采用直接法，制作快速，味道却很好！
用料：
高筋面粉 300克	糖 35克 牛奶 90克	淡奶油 100克 盐 2克	酵母 3克 奶粉 15克	蛋液 40克  豆沙馅 适量
做法：
所有材料按照糖盐牛奶鸡蛋淡奶油高筋面粉酵母的顺序投入面包机或厨师机里和面10-15分钟（厨师机大概6-10分钟），放入软化的黄油块，再揉20-25分钟（厨师机大概15分钟）。
需要揉出手套膜或者取出后可配合手揉揉出手套膜。
整形后（圆形）盖上保鲜膜，在温度25-28度的环境发酵至两倍大（大概1.5-2小时）。
发好的面团排气并均分成8-10份儿，滚圆后盖上保鲜膜松弛20-30分钟。
松弛后每份面团都擀成圆皮，然后放入一份红豆馅。
包好滚圆，收口朝下，依次完成所有。在温度是33-38度的环境下发酵至1.5倍大（大约40-60分钟）。
180度中层上下火预热5分钟，烤18分钟左右。
出炉后放在晾网上晾至室温后再食用，不吃的需要密封室温保存或冷冻保存。
切开看看，满满的红豆馅。
成品1
成品2
成品3
成品4
大排面
用料：
300克猪梅花肉
30克淀粉
1个鸡蛋
30克生抽
30克料酒
煮大排用料
5克葱
3片姜
3瓣蒜
1个八角
1块桂皮
1片香叶
10克油
30克生抽
30克料酒
15克老抽
20克冰糖
1000克开水
10克蚝油
做法：
将梅花肉切厚片，用肉凿将肉组织凿至松软
加入30克生抽，30克料酒腌制30分钟，期间尽量多按摩肉片，使其进味。
加入一个鸡蛋把肉片抓匀，粘薄薄一层淀粉，电饼铛刷薄油，把肉片煎至两面金黄
小美里加入油、葱、姜、蒜、八角、桂皮、香叶，2:30/V/小勺反转爆香。
放入刀头保护罩，将大排放入。加生抽、老抽、料酒、蚝油、冰糖和开水没过大排即可。5分钟/V/小勺反转，将水烧开。30分钟/100度/小勺反转
根据自己的面条调整时间，面煮好后放入大排，浇汤汁，美味的大排面来喽
布朗尼--PH大师的配方
PH原名PIERRE HERME，甜点界的大师人物。这个方子出自大师的“大师甜点”。这个方子大致可以做八寸方烤盘一个（20*20cm）。
用料：
125克无盐黄油
70克黑巧克力
75克砂糖
60克低筋面粉
100克核桃仁
两个鸡蛋
做法：
准备工作：黄油室温软化备用。核桃用160度烤15分钟，表皮金黄有香味溢出，放凉备用。
将黑巧克力隔水加热溶化，放至微温。
将两个蛋与砂糖混合，搅拌均匀。
加入溶化的黄油和黑巧乐理，搅拌均匀。
将过筛的面粉和核桃仁混合，倒入黄油巧克力糊中，充分搅拌均匀。
准备好模具，20×20的模子比较合适，模具下面垫一张油纸以方便脱模。
将混合物倒入，表面略略抹平。
烤箱预热180度，烘烤20分钟左右，面糊应保持柔软，用牙签插入蛋糕体后拔出，应微微沾有面糊
放至微温后，将模具整个倒扣在盘子中，等凉透后切块食用。
草莓芝士蛋糕
不管你怎么努力的生活，有时它还是会辜负了你，每当这时做一份自己喜欢的美味，心情就可以如见到彩虹一般。因为爱所以执着！
用料：
适量草莓
130克奶油芝士
2片吉利丁片
250克淡奶油
80克细砂糖
50克黄油
90克饼干
做法：
把新鲜草莓洗净沥干水份，一部份去蒂，一部分留用。
把吉利丁片用纯净水泡软备用，把黄油拿锅热化备用，把奶油芝士放在常温下解冻。
把消化饼捣碎后放入化开黄油的锅中与黄油搅拌均匀，然后把饼干碎倒入蛋糕模具中压平，压平后放入冰箱冷冻待用。
用一个锅把水烧开，然后把装有奶油芝士的碗放入热水中不停地搅拌芝士（如图），搅至无颗粒光滑状态，黏糊糊的即可。
接着把用水泡软的吉利丁片放入碗中连同芝士一起搅拌，搅匀后看起来会比上一步的稠度变轻（见图）。
把淡奶油倒入干净的大碗中进行打发，打到用筷子搅一下拿出来，筷子上的奶油会缓缓流下即可，然后倒入糖粉混合搅匀。
然后把步骤5碗中的东东倒入步骤6的碗中，两样进行混合搅匀。
从冰箱里取出饼干碎，把去了蒂的草莓一个划成两半分别排列在模具壁。
草莓摆放好之后倒入步骤7准备好的混合食材。
根据自己喜好进行装饰，最后放入冰箱冷冻3小时拿出来即可食用了。
再点缀一下就OK了。
芒果酸奶冰激凌杯
用料：
70g巧克力饼干
1盒（100g）酸奶
1盒（75g）芒果冰激凌
1个新鲜芒果
8颗开心果
做法：
准备两个玻璃杯，将一部分酸奶倒进杯中，约1cm厚度，放进冰箱冷冻15分钟。将饼干装进保鲜袋中，碾碎，备用。开心果取果仁，碾碎，备用
取芒果果肉，将果肉放进搅拌机中，打成果泥。将冻好的酸奶杯从冰箱中拿出来，均匀撒上1cm厚的碎巧克力饼干。饼干碎上铺一层1cm厚的芒果果泥
再倒上一层酸奶，放进冰箱冷冻10分钟左右。再撒上一层薄薄的碎巧克力饼干，铺上一层1cm厚的芒果冰激凌，在最上面撒上开心果碎，放进冰箱冷冻10分钟，即可。分层可以随自己心意，随意就好
宝宝辅食添加之南瓜布丁
用料：
适量南瓜
20ml配方奶
1个蛋黄
做法：
南瓜切块上锅蒸熟打成泥
蛋黄一个 配方奶适量（半个鸡蛋壳*2）
取适量南瓜泥+蛋黄+奶 上锅蒸10分钟即可
家庭版广式肠粉
这是第二次在家蒸肠粉，平时一到广州就马上去吃正宗的布拉肠，来到这个“西伯利亚”工作后，想吃正宗的肠粉很难。外面的旗号很多，但好吃的没几间。在家蒸肠粉，设备不够完善，但有一样可以任性，就是自己想吃什么配料就加什么进去。做一枚吃货，不怕没钱，最怕就是自己懒得进厨房。
用料：
适量肠粉专用粉
适量水
适量酱油
适量橄榄油
5两上肉
半个玉米
半个红萝卜
适量萝卜干
1.5勺盐
0.5勺砂糖
做法：
准备好材料
1.两人份量的粉加入适量的凉开水，加一点盐进去搅拌均匀。
2.将玉米、葱、萝卜干切粒备用。
3.将猪肉、红萝卜用绞肉机搅拌成碎肉，然后用1勺油、
5勺盐、1勺酱油、1勺生粉、
5勺砂糖腌制十分钟。
用刷子将橄榄油均匀涂在蒸盘上，蒸盘一定要够平整。
大火烧开水后，隔水蒸肠粉。先将粉均匀淋在蒸盘上，然后加入一点碎肉、鸡蛋进去蒸2分钟。粉不宜加得太多，一般一条肠粉大概两勺粉。
玉米是熟的，这时加进玉米粒、葱花、萝卜干继续蒸2分钟。
用塑料刮刀将肠粉卷起来，然后切开，上碟。酱汁最好先爆一下葱油，然后添加酱油、凉开水、盐、去煮一下汁。直接淋酱油吃，会有一点咸，不宜淋太多酱油。
肠粉与豆浆是绝配，今天的谷物豆浆用了黄豆、糙米、荞麦、燕麦、麦片打出来的，浓浓的麦香，用过滤网过滤了一下豆渣，口感很香很滑，还很饱肚子，一个这样的早餐，吃了一个上午都不觉得饿。
这次买的专用肠粉不错，口感跟外面的肠粉差不多，也很容易成形。
锅盔
锅盔源于外婆给外孙贺弥月赠送礼品，后发展成为风味方便食品。锅盔如今种类多种多样，关中较为著名的有乾州锅盔、泾阳锅盔.武功县锅盔、长武县锅盔、岐山县锅盔，扶风县锅盔，凤翔县锅盔，西和锅盔。
想吃锅盔原本随处都可以买到，价格虽然也不便宜，但是嘴馋的时候还是可以买得到的。疫情期间，还是减少出门，想吃锅盔在家自己做吧，其实做法也不是很难，家中有烤箱做起来还是很方便的，而且自己做的格外实惠，烤箱刚烤完一盘，出来马上被抢光，做一下一定要多备点材料哟。
用料：
500克中筋面粉
260-280克水
30克油
10克奶粉
300克猪肉
80克榨菜
2勺生抽
少许盐
5克姜末
10克葱末
20克高汤
1勺白糖
2克白胡椒粉
少许白芝麻
做法：
把肉馅放入厨师机桶内，高汤、姜末、葱末也一并放进去。（若家里没有高汤可放点鸡精提味）
接着把榨菜剁碎直接倒入桶内，再加入生抽、胡椒粉、糖、盐调味，启动厨师机1-2档搅拌5-10分钟，均匀即可。（这里盐一定不要多加，榨菜本身就很咸，口味比较清淡的小伙伴可以不加盐）
面粉、奶粉、水、玉米油全部倒入厨师机面桶内，揉成光滑面团即可。
揉好的面团放入盆里，表面涂抹一点植物油，醒面至少20分钟。
面团醒好后，根据烤箱的大小分小剂子，我的烤箱是62升的烤盘比较大，每个小剂子约80-85g，取出一块面团，用手压扁，不需要擀面杖，面团是非常软的，直接放在手掌上压扁即可。（面团一次不能全部烘烤，每次分出适合的小剂子，余下的保鲜膜密封保存）
包上馅料，馅料的多少根绝个人喜好调整。
收口捏紧，轻轻搓成椭圆形。
在手里轻轻压扁，转移到烤盘上，压扯成长方形，饼的长度压成烤盘的宽度即可，再在表面撒上少许白芝麻，轻轻压一下。（饼皮在压的过程中不小心裂开也是没有关系，不影响口感）
烤箱230度预热十分钟，放入烤盘烤至一面金黄（大约十分钟)，取出烤盘，锅盔表面刷上一层薄薄的植物油，翻面后再放回去烤至表面金黄（大约10分钟），然后再次取出烤盘，在锅盔表面刷一层薄薄的植物油，翻会正面，再次放入烤箱烘烤5-10分钟即可。
取出烤盘，家常版的锅盔就完成了，锅盔外皮非常脆，颜色比较深，可根据个人喜好调整时间哟。
锅盔成品图
锅盔成品图
锅盔成品图
酱汁浓郁奥利给黄磊老师同款葱油拌面
火爆全网的黄磊老师同款葱油拌面，一众明星都爱吃的，步骤简单，10分钟搞定‼️超美味，就连挑食的小宝也爱吃哦✌✌✌
用料：
2人份面条
2勺油
2勺酱油
3勺生抽
10粒花椒
1勺白糖
5根小葱
3瓣大蒜
做法：
准备好所有材料
花椒小葱放入油锅炸到金黄捞出
蒜末➕三勺生抽
两勺老抽
一勺白糖搅拌均匀
碗汁倒入葱油中煮开
下面条
捞出面条，淋上葱油酱汁
搅拌均匀，撒上葱花
请你吃
酱汁浓郁
超级好吃
一盘不够吃
来来来
一起吃✌✌
【一起做早餐】豆腐皮包饭
用料：
1张豆腐皮
1个鸡蛋
适量面粉
1碗米饭
适量青菜
适量火腿
做法：
面粉+水和稀
平底锅抹油，摊成薄饼
打个鸡蛋

面饼翻面，刷酱，铺上米饭，压紧实，再铺上过水后切碎的青菜和火腿丁
水煮过的豆腐皮铺在青菜上，四个边撕掉，把面饼的圆边向上包起来，整个翻面，再刷酱，撒上芝麻
切好，装盘
刀鱼🐟失败案例分享
千万不要这么做ヽ(≧Д≦)ノ
用料：
一袋刀鱼
切片10片左右姜
1瓣蒜
淹没鱼料酒
2个鸡蛋
做法：
把鱼清洗干净
黑色的东西，最好去掉
放入姜，蒜，料酒，酱油淹没鱼
2个鸡蛋，搅拌好(✪▽✪)一会把淹完的鱼放进去
锅中加入油，然后小火煎至发黄

出锅
苏子蟹炒年糕（美味）
苏子蟹炒年糕（美味）
用料：
适量耗油
适量生抽
2梭子蟹
根据自己喜好来年糕
适量料酒
做法：
梭子蟹 洗净 撬壳（用快递尾部一撬，就开了）
然后 切块 
切好后，刀口部分迅速的裹上淀粉（同事锅内放油，加热）
下锅炸，把裹着面粉的部门对着锅底 螃蟹微黄盛出
年糕洗净晾干（这个可以处理螃蟹前就做）
下油锅轧制焦黄（有点脆脆的感觉） 盛出 
（记住油还是炸蟹时候用的油，这样年糕蟹味更加浓郁）
再次把蟹下锅倒入料酒 生抽 耗油  少量砂糖（根据自己的口味来，喜欢辣的可以下蟹钱加点辣椒或者辣椒粉） 这样味道就差不多了 盛出
现在锅里还有余汁 下年糕，小许翻炒 再加入螃蟹 小许翻炒  出锅
然后摆好姿势，洒上葱花 锅内还会有点小油 淋在葱花上（会听到 啵啵啵滋滋兹的声音）这样就完成啦。
个人觉得年糕比螃蟹好吃，现在梭子蟹 肉质确实没有大闸蟹好。
猴头菇莲藕炖仔排
猴头菇还真是好东西哦，才放几个而已，营养咱先不说了，汤汁就特别香浓！加上莲藕的清甜，真的很好喝！
用料：
仔排
猴头菇
新鲜莲藕
姜片
盐
做法：
仔排洗净，斩块，飞水；莲藕洗净削皮，切厚片
猴头菇以少量清水泡发后，挤干
慢炖锅中加足水，放入仔排，姜片，高档炖2小时
加入莲藕，猴头菇，续炖2小时至莲藕酥软，适量加盐调味即可
泥烩鸡
新手😃
用料：
1只鸡
1张锡纸
1个自搭炉
做法：
搭建一个炉，随便用石块就可以
把腌好的鸡用锡纸包好，最好多包几层，表面包上泥，放进坑里烧30分钟就可以开吃了
🥕红萝卜霸王花煲猪骨🥕—广式老火汤❗️简易快捷汤料包❗️去燥清润❗️
用料：
1包汤料包
500克红萝卜
500克猪骨
适量盐
做法：
在盒马买到的汤料包，里面已经包含了：霸王花、南北杏、蜜枣、甘蔗、葛根。在外地的朋友可以上网买到一些广式汤水的汤料包，免去好多烦恼。通常我都是煲的三人份。
红萝卜去皮，滚刀切。
猪骨汆烫后清洗干净。
全部食材放到大汤煲里，大火烧开转小火煲90分钟就好了，喝之前加少许盐调味。开！动！咯！
全麦麻薯核桃包
全麦面包魅力无穷，再加上麻薯和果仁口感丰富，自是美味呀！
认真学习了几位厨友的方子，自己也尝试一下，把制作过程记录下来，希望能给更多厨友帮助！
用料：
面团用料
40克全麦粉
180克高筋面粉
25克黄油
115克牛奶
一个鸡蛋
3克酵母
25克糖
1.5克盐
麻薯用料
70克糯米粉
20克玉米淀粉
30克糖
15克黄油
120克牛奶
1.5克盐
其他馅料
适量熟核桃仁，葡萄干，黑白芝麻
做法：
先蒸麻薯，玉米淀粉和糯米粉拌匀黄油提前室温软化，加糖盐和牛奶搅成面糊，黄油也可以蒸熟麻薯之后再揉进去，我是蒸前加的，盘子入蒸锅大火20分钟，蒸成半透明就熟了，刚出锅黄油会浮在表面，稍微晾晾不烫手了再揉几下就揉进去了。
面团原料除黄油和盐加入厨师机，揉出厚膜，加黄油和盐（黄油提前室温软化），再揉到完全阶段，面团揉圆盖湿布一发，体积膨胀到原来的两倍左右就差不多了。
发面的时间麻薯也晾凉了
取出面团轻拍排气，擀成方形片，麻薯用手扯成大小差不多的片，铺在面皮上。
葡萄干提前洗好了，稍微泡一下，熟核桃仁掰碎，均匀撒在麻薯上，从一端卷起，卷成长条，用刮刀切成四份。
四段忘了拍，三个都整形完了才想起来，赶紧拍个切面图😜层还挺多的哈
我觉得自己这整形不太理想，还是缺练呀！继续二发吧。
发到原来1.5倍左右，表面刷牛奶撒黑白芝麻装饰。
空气炸锅140度预热，140度烤15分钟出炉！
无油低卡全麦西葫芦快手面包
根据sunny的西葫芦巧克力快手面包改的，实际上没什么西葫芦的味道，就是普通的面包，质地很软乎

使用了250g的小吐司模具，烤出来大概只有一半的样子
用料：
2个小的（蛋液约90g）鸡蛋
150克西葫芦
15克（或10g牛奶+5g白醋）酸奶
95克全麦粉
一点点盐
3/8小勺（1/8的小勺3勺）小苏打
1小勺肉桂粉（可选）
10克糖
做法：
鸡蛋、酸奶（或牛奶加白醋）、西葫芦放入搅拌机打匀，变成流质液体
预热烤箱
粉类材料（小苏打、全麦粉等）在大碗里混合均匀，将上一步的混合液体倒进来，翻拌到没有大片干粉
（小苏打可以用泡打粉代替，用量乘以4，使用泡打粉没有必要加白醋）
搅拌二十下以内，在还有小部分干粉没有拌匀的情况下倒入涂了油的模具，190度烘烤30分钟
（模具大的请降低温度延长时间，450g吐司模具大小的需要170度烘烤大约1小时）
出炉后放凉十五分钟再切，不然内部会湿乎乎。
烤出来其实只有模具一半的量，翻倍小吐司盒应该也装得下
简单冰镇薄荷柠檬水
用料：
一片柠檬
一片薄荷
2或3块冰块
一杯七喜
做法：
依次放入切片的柠檬，薄荷叶，冰块，倒入七喜，制作完成，打开夏天的正确方式。
竹笋香菇汤
这款汤采用全素的原料做成，口味极鲜美，而且营养丰富哦，做法也简单，大家试试哦。
用料：
4多香菇
少许金针菇
少许竹笋
少许香菜
做法：
香菇切丝，姜切丝，金针打结，竹笋切丝。
将竹笋、姜丝放在汤锅中加适量清水煮15分钟，再放香菇、金针煮5分钟。放精盐，味精，撒上香菜即可。
蜂蜜柠檬茶
闺蜜说最近想喝柠檬水，让我切片放冰糖就好，结果发现这种做法储存时间太短，只好用上做果酱的方法了，出来的味道非常好，不过这个方法有点累带修改中！
用料：
1000g柠檬
1000g蜂蜜
200g冰糖
做法：
小刀去柠檬皮（试过用刮皮刀但是柠檬皮太硬刮不下来，大家有好方法教教我哈）当然越薄越好，不然苦味难得去除，刮好后放入盐使劲搓揉，然后加水泡一个晚上。
为了更好的必掉苦味，把柠檬像拨胡柚一样一牙一牙的去皮去籽，做的时候一定要带手套，我做的时候忘记带了，柠檬酸咬的手好痛😂😂😂，此处巨好时。
第二天把泡好的柠檬皮换水洗干净，然后用水煮开，煮好后可以自己试试苦涩味去除的怎么样，自己能介绍就行，不行就继续用盐在腌制一下。
把做的的柠檬皮、果肉、冰糖、一小碗白水，一起放锅中熬制，大火煮开转小火，熬到浓稠透亮后即可。
熬好等冷却后加入蜂蜜就好了。做这个有点好时😁😁😁要做好心理准备哦！
完成，味道是非常非常正，酸酸甜甜的！
香蕉小饼干
第一次发食谱，这是一款用熟香蕉做的小饼，不用朗姆酒，材料很简单，大家都说很好吃，老公吃得停不下来。
话说早几天在超市买了些都乐香蕉，后来因为要去外地参加朋友的婚礼，回来时香蕉都起小黑点了。因为香蕉含有的糖分挺高的，也不敢一天吃太多，于是把剩下的用来做了饼干。
在这个食谱里面，香蕉一定要是过熟的，表皮有小黑点，一根就足够了，重量80g（可食部分）左右，多出来的部分自己嗑了吧，不能放太多，否则接下来会造成粉太湿。
整体下来总共能做25块小饼干左右。
用料：
80克（可食部分不含皮，约1根）香蕉（过熟）
120克低筋面粉
30克奶粉/椰子粉
70克黄砂糖
1克盐
3克泡打粉
20克(约半只)鸡蛋
80克无盐黄油
3克香草精
1克桂皮粉
做法：
香蕉用各种方法捣碎，备用。
黄油常温软化，加入黄砂糖和盐搅拌均匀；然后分两次放入鸡蛋，搅拌成细腻的奶油状，再混入3克香草精轻轻搅拌。
把步骤1中捣碎的香蕉放入步骤2的黄油团内，用橡皮刮刀搅拌均匀。
把低筋面粉、奶粉（或椰子粉）、泡打粉、桂皮粉混合。
将步骤4的所有粉类过筛进步骤3的香蕉黄油糊中，继续用橡皮刮刀搅拌。（注：这里千万不要用手去碰面糊，否则你会十万分后悔。因为这时面糊非常非常粘，一定要用刮刀搅拌，黏在刮刀上面的面糊可以借助其他工具弄下去）
把搅拌均匀的面糊放进冰箱速冻层，冷藏30分钟，直到不粘手。（注：因为面糊湿度较高，需要通过冷藏减少水分，接下来放面团才能轻松；同时在冰箱中放置的位置必须是0度以下的速冻层，0度左右的保鲜层是不行的；如果拿出来还是粘手，就适当延长冷藏时间）
烤箱预热175℃。用小勺子舀出每份约20克的面团，排列在烤盘上，这时面团比较干，可以用手或勺子轻轻压扁。（注：每次放完面团，就把剩余的面团放回速冻层，避免自动解冻而变粘）
把放有面团的烤盘放进烤箱的中上层，170-175℃烤12-15分钟，直至变为棕色。取出后待冷却，吃起来外脆内软，带着浓浓的香蕉味道。
秋冬季的美味家常菜！萝卜丝炒粉
用料：
1根绿萝卜
半把红薯粉条
3个小米辣和或尖椒配色
小半根葱
3片姜
3瓣蒜
2勺盐
1勺一品鲜酱油
1勺草菇老抽
1勺鸡精
一小勺13香
做法：
准备一根中等大小的绿皮萝卜。
把萝卜切成丝或用擦板擦成丝备用。
准备半把红薯粉条。
锅中烧开水，放入粉条，放入盐，老抽和一勺油，13香，放老抽是为了煮好的粉条颜色漂亮，放油是防止粘在一起。
把煮好的粉条捞出来，控干水分放到盘内备用。
锅内放油。放入葱姜蒜，小米辣炒香。
放入萝卜丝，大火不停的翻炒放入盐，鸡精，半小勺的13香。
炒到萝卜丝稍微变软，放入粉条，不断的翻炒均匀，就可以出锅装盘了。
非常快手又美味的下饭菜就做好了。
芝麻红枣馅儿（无糖无油）
助农买的红枣，满满一箱，强迫症真的很想把它处理了🤓 下定决心，于是...就开始咯！
工序很简单，但是耐心，耐心真的很重要！
用料：
适量红枣
适量白芝麻
做法：
取适量红枣洗净，放入电饭锅中煮熟，水量刚好没过红枣即可。
大约煮30分钟左右，红枣捞出去核，煮红枣的水千万别倒，留着有妙用🤫。准备一根吸管去核，简单又快捷。因为我煮的量大，去核让我感觉花了一个世纪🤣
将去核后的红枣倒入榨汁机，再倒入适量煮红枣的水，不至于太干，有利于榨汁机运作！接下来就可以将细腻的红枣泥倒入锅中，熬呀熬啦～
因为枣泥本身很甜，熬煮过程中不用加糖、不加油，低脂更健康。中小火熬煮，并不时搅动，等它慢慢收干水份变得浓稠，红枣馅儿颜色逐渐加深变成深褐色，这时候撒上白芝麻拌匀，就香味儿四溢啦，来一口空口吃馅儿吧～😉
三十分钟搞定的——麻辣兔
香香辣辣  麻麻辣辣  材料常见  操作简单   当菜或者零嘴  都很赞啦
用料：
一只兔
半根葱白
适量姜
7.8粒蒜
适量红绿鲜辣椒
适量干辣椒
适量花椒
一个大料
适量老干妈辣酱
两勺蚝油
适量郫县豆瓣酱
盐
食用油
料酒
做法：
处理食材。
兔子根据食量切成肉丁，过水焯一下，水里放一些葱姜和料酒，水沸腾过一会儿撇净白沫，控干水捞出肉丁。
葱白切成丝，不要切太细。
姜切片，蒜用刀背拍烂。
红绿杭椒切段，指关节宽即可。
干辣椒切段。
大料掰成瓣。


注：所有辣椒等香料的用量根据能接受的辣度调节，鲜辣椒并没有想象辣，不容易出味，可以适量多一点。
油烧热七八分熟，倒入兔丁炸一下，使其进一步成熟，捞出。
锅里留油，油量可以稍多一点，因为后面兔肉一放进去油会迅速被吸干，容易糊锅。
油稍稍加热就把葱姜蒜放进去，待葱刚变黄后，加入适量郫县豆瓣酱，炒出红油后加入干辣椒和花椒大料。
干辣椒开始炒出香味后放入兔肉翻炒，兔肉翻炒入味后加入鲜辣椒段继续翻炒。加入适量盐和老干妈，翻炒均匀后加入一到两勺蚝油鸡精，翻炒一会儿可以出锅了。
当当当当
大米松糕😆
今天疯狂想吃糕  松松软软的辣种  但是我奶奶说卖糕的都没开门😭  不允许开。。 那只能自己做了咯  没想到  过筛到没脾气😑

这款松糕热吃是松软不粘牙的口感  加上红糖特有的甜而不腻的味道  绝了！！ 冷吃会比较干比较硬但是很香  个人还是推荐热吃☺️

配方可做六个小圆模
用料：
100克粘米粉
40克糯米粉
20克细砂糖
75克水
30克红糖
做法：
粘米粉、糯米粉和细砂糖倒入碗中混匀，随后少量多次倒入清水，并用筷子不停搅拌😀 （由于不同粉类吸水性不同，这里只是给个大概的量哈～）
直至无干粉状，用手一搓立即碎的状态即可☺️
过筛，记得用洞眼大一点的滤网（推荐20目的）！！我用的普通面粉筛，真的筛到没脾气。。😂
得到这样细腻松散的粉粒😆  想要蓬松的可以二次过筛
用勺子将粉粒轻轻舀入模具，到一半的位置😄，记得千万不要将粉粒压实！！
舀入5克红糖，铺平☺️ （用其他夹馅也可以的，比如枣泥、黑芝麻核桃粉……）
再用粉粒将模具填满，再次强调不要压实😉！！
中火🔥，上锅蒸20分钟，用筷子戳一下没有散粉掉落就是熟啦～
冷却脱模😁
超级好吃(｢･ω･)｢嘿
冬菇焖鸡
用料：
鸡翅膀
做法：
切好姜、葱、蒜 、冬菇、辣椒
先把五花肉放到锅中炸至金黄捞出
 先放在一边备用的既有倒入锅中，炒成焦黄色后放入葱头蒜片爆香姜丝拌均匀
加入盐酱油蚝油等配料后把香菇倒入锅中，用大火爆炒，打上芡粉勾芡后盛入盘中
一道冬菇焖鸡就出来了！
紫薯饼和肉馅大米饼
我做的紫薯饼很简单，还做得牛肉豆干米饭馅的！
用料：
紫薯
面粉
酵母
牛奶
鸡蛋
橄榄油
盐
糖
米饭
牛肉
豆腐干
做法：
和面，在面粉里加入拌有酵母的牛奶还有鸡蛋，和一点橄榄油
紫薯蒸熟，更具个人口味加入一点糖！将紫薯压成泥，如果有一点干可以加一点橄榄油
将牛肉豆干切碎同米饭一起加入锅中翻炒，加入盐和一点糖调味
面醒20分钟后，干成面皮，将馅料加在面皮中包起来，用手按成圆形
在平底锅中加入油，将饼上锅小火煎熟，如果面皮厚的话可以加一点水
煎至两面金黄，装盘完成
肉馅的
紫薯馅的
米博版的比肉还好吃的，手撕杏鲍菇
大鱼大肉吃腻了，来一盘手撕杏鲍菇吧，米博版的比肉还好吃的，手撕杏鲍菇解腻又下饭，这道菜的做法和食材其实和鱼香肉丝差不多，将肉换成健康低脂的杏鲍菇味道也一样好吃喔，自己在家用米博做，成本只需3块钱嘿嘿
用料：
100克杏鲍菇
80克胡萝卜
20克青椒
2瓣大蒜
1克鸡精
5克耗油
5克生抽
20克油
做法：
把胡萝卜和青椒切丝，杏鲍菇撕成条状 锅中倒入油，加蒜爆香2分钟120度2档反转
倒入杏鲍菇胡萝卜丝青椒炒4分钟140度2档反转 放入耗油生抽鸡精翻炒即可出锅1钟120度2档反转有了这道菜我真怕自己会控制不住多吃一碗饭，太香啦，杏鲍菇口感嫩滑，整道菜吃起来
宝宝辅食系列～蓝莓溶豆
蓝莓中蕴藏着大量紫色成分，这个紫色成分就是花青素。据科学家研究，蓝莓中的花青素可促进视网膜细胞中视紫质的再生成，可预防重度近视及视网膜剥离，并可增进视力，拥有魅力双眸。
溶豆可以锻炼宝宝的手抓能力，给宝宝做一款蓝莓溶豆吧，预防从小做起哦！
需要用到蓝莓酱，蓝莓酱的方子我也有，关注我就能看到方子了
用料：
12克玉米淀粉
几滴柠檬汁
6克细砂糖
24克奶粉
60克蛋白
15-25克蓝莓酱
做法：
蓝莓酱，玉米淀粉，奶粉一起混合拌匀，如果糊糊太干，继续加入蓝莓酱，直到糊糊状态个老师的一样，
然后过筛备用
用一个无水无油的盆，放入蛋清，蛋清中加入几滴柠檬汁打发
细砂糖分三次加入蛋白中，出现鱼眼泡时加入三分之一
鱼眼泡消失加入三分之二糖
蛋清变白变细腻加入剩余的糖
蛋白打到纹路清晰打蛋器拉起有小尖尖即可
取三分之一蛋白霜与蓝莓糊拌匀
再倒入剩余的蛋白糊中拌匀
注意速度要快些，避免翻拌过度消泡，
装入准备好的裱花袋中
挤在准备好的烤网油布上放入烤箱
烤箱上下火80度调两个小时，期间注意观察，
做好的溶豆是轻松在油布上取下的
做好的溶豆可以马上食用，也可以密封保存，不要暴露在空气中，避免回潮。
花生酱拌面
用料：
勺花生酱
克油
勺酱油
克盐
份面条
做法：
手工面条用水煮开，捞出凉放。

碗里放上花生酱 酱油 盐  芝麻油  一点点开水搅拌均匀。

放入面拌均匀。开吃咯
口蘑炒鸡腿肉
也没什么背后的故事，就是家里剩了一些烤肉的口蘑，总不能浪费吧，这两样食材还是很健康的。
用料：
10个口蘑
半个紫洋葱
若干鸡腿碎肉
1勺料酒
1勺酱油
少许盐
做法：
鸡腿碎肉用黑胡椒盐料酒抓匀腌制片刻~

口蘑洗净切片备用~
大火热锅凉油放入洋葱碎，炒出香味~
放入腌制好的鸡腿肉炒至金黄色~
放入口蘑片继续翻炒，直至蘑菇稍稍变软出汤~
放盐酱油，继续翻炒片刻即可出锅，出锅放鸡精~
大功告成~
快手早餐——火腿三明治
上班族的早上没那么多时间准备食材，吃腻了餐车的早餐，分享一款不同于便利店的懒人早餐。
用料：
1片火腿
2片芝士
2片吐司
做法：
将上述所有食材叠到一起，对半切开，放入平底锅里干煎，这里注意不放油，煎之前，锅底不能有水。
如果是用铸铁锅，记得开中小火，煎到吐司两面焦黄，就可以啦～包上油纸开吃。
热吐司还有很多搭配，可以夹万物！
香喷喷热腾腾的肉夹馍
很喜欢西贝的肉夹馍，总是吃不够，于是参考了下厨房的方子，自己再稍微做了点小改动，成了自己的方子！
用料：
5克盐
500克面粉
250克水
5克酵母
夹肉
500克五花肉
适量花椒
2-3个大料（八角）
1块桂皮
5个辣椒（孩子吃不要放）
适量盐
6-8片香叶
适量酱油
适量蚝油
适量老抽
适量冰糖
做法：
面团材料混合，揉成团，放温暖处发酵两倍大
切成剂子，搓成纺锤形态
擀成片，卷起，按扁，擀成饼
平底锅或者电饼档烙熟，不要放油，不要放油，不要放油，重要的事情说三遍
小火，慢慢烙，直到两面金黄
烙好后，中间切开
卷饼视频说明
切肉
在锅里加入所有调料，放高压锅里压熟烂！
剁碎肉，加入饼里，完工
芝麻核桃红糖包
用料：
面团
500克面粉
3克红曲粉
5克酵母
260克水
馅料
200克红糖
80克黑芝麻
80克核桃
60克面粉
做法：
和面：盆里放500克面粉、3克红曲粉略微搅拌，5克酵母粉放进260克温水化开搅匀成酵母水缓慢倒入面粉中，边倒边搅拌成没有干粉的絮状，再揉成不沾手不沾盆表面光滑软硬适中的面团，盖上保鲜膜醒发松弛。
醒发面团的同时拌馅：馅料里所有材料放料理机里打碎混合后盛出备用。
馅料准备好后将醒发松弛了一会儿的面团均匀分割成12个小剂子，每一个剂子重新揉光滑揉圆，然后擀成中间厚四周薄的圆面片，包包子的手法放馅料包好后滚圆，收口面朝下。
蒸锅内放40度水（手指伸进去能忍受的热度就行），包好的糖包入锅醒发20分钟。
醒发至糖包膨胀1.5到2倍大时开大火，水开蒸汽上来后转中火再蒸制20分钟，关火闷三分钟再揭开锅盖。
韩国泡菜饼（超简单美味）
wuli Korean亲故教的正宗韩国泡菜饼～酸爽可口，建议搭配芝士和啤酒！
用料：
1包韩国泡菜
1包面粉（最好是韩超买的）
橄榄油
芝士
白开水
做法：
韩国亲故推荐的泡菜和专用面粉（个人认为其实啥面粉都行吧🤷🏻‍♀️）
将韩式泡菜和面粉搅和在一起！用力搅和！中途加水，但不要加多，找手感！初学者建议面粉和泡菜按照1：1的比例来做
先下橄榄油热锅，然后放入揉好的面团，用铲子吧面团平铺好，要均匀！不然饼会变很厚或者半厚不薄的，控制火候儿🔥翻转个几下，个人喜欢焦一点的，所以煎得金黄偏黑😀
同一时间（或者做好泡菜饼之后做），煎芝士！另起炉灶，先下油热锅，再放芝士（什么口味都行吧 按个人喜好），煎到焦黄为最佳～（图里我的芝士搞得很像五花肉阿哈哈哈）
煎好的泡菜饼长这样！然后搭配着煎好的芝士放在一起吃就好！再加🍺或者汽水！阿一古～～大发！！
最后，感谢超级会做韩餐的 Korean 亲故--金炅美～mia！💋💋💋
无油脆皮面包饼干
喜欢欧包的外皮，干脆烤一整盘外皮😄
用料：
6g酵母
150g水
2.5g盐
5g(这个量基本没有甜味，看个人喜好)糖
250g（任意粉都行）全麦、高筋、中筋面粉
适量（可不加）芝麻
做法：
材料混合成团，发酵至两倍大小
烤盘上平铺，尽量压得薄一点，撒上芝麻(可不加)
表面抹薄薄一层油，会很脆，不抹也可以。
210度20分钟，230度15分钟，成品特别香脆。自家烤箱脾气不同，时间温度也要调整，我家的烤箱温度偏低一点儿。
海外党家里的北京烤鸭
北京烤鸭对我来说就是家乡的味道，为了这一口，再麻烦都不怕。每到一个需要大吃的特殊日子，首选想起的就是做个烤鸭。
吃完的鸭架子做法可以参考我的另一个菜单。
用料：
一只鸭子
适量蜂蜜
适量白醋
适量料酒
1-2个苹果
一段法棒面包
做法：
生的整鸭洗干净，表皮用开水烫一下收紧毛孔，然后找个什么东西给它支撑起来。我就找了个大水瓶子把它立住了。下面最好放个盘子碗之类的，因为会流汤儿。。。
料酒，白醋，蜂蜜，用1:1:1的比例，调好脆皮水，然后刷在鸭子身上，大概3个小时左右干了再刷一遍，刷个两三遍就可以了
刷好的鸭子翅膀和腿骨用锡纸包好，肚子里塞上苹果和沾了水的硬面包。烤箱170度预热，中下层，鸭胸冲上，烤1小时。然后打开烤箱，鸭全身再刷一遍脆皮水，然后翻面，继续烤50分钟。
一共烤好1小时50分钟后，把鸭子重新翻到鸭胸冲上，刷脆皮水，烤箱200度烤10分钟给鸭子上色
烤鸭出炉趁热片片儿，准备好荷叶饼，葱丝，黄瓜条，甜面酱，开吃～
对我来说没有什么是一顿烤鸭解决不了的～
8寸大理石轻芝士脆底蛋糕
这次不够完美。
蛋白打发时间欠了点。
用料：
4个（家里没有鸡蛋了用了2个大鹅蛋代替）✔蛋清，蛋黄分开鸡蛋
250克奶油奶酪
50克黄油
60克带盐黄油 
80克细白糖
50克低筋面粉
100克牛奶
130克纤维饼干
1个8寸活底模子
若干滴柠檬汁
一小勺可可粉
做法：
活底模子底下铺油纸。
带盐黄油隔热水化开。
纤维饼干碾碎。
黄油与饼干渣渣均匀搅拌后倒入模子
用勺子铺平，压实。
盖上保鲜膜，放入冰箱。

黄油、奶油奶酪，牛奶倒入大碗。

隔热水化开，搅拌成无颗粒状。
加入蛋黄，搅拌后筛入低筋面粉
搅拌均匀
蛋清内加入柠檬汁快速搅拌
分三次放入白糖，机器搅拌成湿性打发（出现柔软的小弯）关系成败的一步！重要！
取三分之一打发好的蛋白加入面糊里。由下往上搅拌均匀。
再次搅拌后的面糊倒入打发好的剩余蛋白里，搅拌均匀后倒入模子中。
取面糊若干，与可可粉调和成糊糊。
可可粉糊糊用小勺子呈圆圈式撒入模子中。模子底部包两层锡纸。
最下层盘内加水7分满。
烤箱上下150度预热15分钟后，
将8寸模子放入烤网上。
上下150度30分钟后，
上下120度30分钟。
上下180度15分钟
等30分钟后再取出。
鲜香脆爽糯米饭
好几天喝粥🥣，突然想吃干香糯米饭了，记得小时候老妈窝在厨房做糯米饭的温馨场景，小姐妹们边看边闻边吞口水，那种对美味的渴望一直融化在幸福记忆里，我永生难忘。来动手👋吧！
用料：
150克糯米
50克本地猪肉末
4朵干香菇
六分之一根胡萝卜
1勺半酱油
6克盐
1克（半颗米粒大小）胡椒粉
2克（2颗米粒大小）味精
2勺老酒
四分之一根新鲜黄瓜
5克芝麻
半根油条
做法：
菜市场买来的新鲜本地猪肉（瘦肉多肥肉少）让师傅用刀切成肉末，回家直接放碗里（不用焯水，否则肉香味会减退），加入上面的酱油，胡椒粉，味精，盐和1勺老酒搅拌均匀后腌制20分钟，干香菇泡软后切丁，胡萝卜切丁，香菇后胡萝卜焯水后放入盘中，锅烧热加入橄榄油2汤匙，大火至油温有点冒烟（这个温度下食物不会粘锅），加入腌制后的肉末、香菇丁和胡萝卜丁翻炒4-5次后改中火，出香味，加入葱花，小火收汁，初学者可以先品尝，味道要偏盐点。
将炒好的香菇胡萝卜肉末放入碗中，鲜香盐味四溢。炒多了可以来碗清粥配者吃，一碗粥下肚还不过瘾。
糯米泡水放冰箱一个晚上，高压锅加水半锅，放入蒸盘，铺上蒸笼布放入浸泡好的糯米，猛火叫起后关小火蒸22分钟，可以温到糯米清香味就Ok了，关火后在燃气灶上搁至无气后开盖取出糯米，软香四溢。
当天现榨油条半根，切成末，黄瓜削皮后切成薄片放入碗中。
寿司卷平铺，上面放一层保鲜膜，将蒸好的一半糯米饭平铺在保鲜膜上，加入香菇胡萝卜肉末（如果有汤汁，要去掉汤）摊平。
再加入油条末和黄瓜片铺平。
然后铺上另一半糯米饭，撒上芝麻。
将寿司卷折起来，来回用力压。
压至饭团成型。
掀开保鲜膜就可以大口剁飲了。口味清香爽口，开胃，那吃出一点盐味，口齿留香，很幸福的满足感油然而生。
这个菜谱用的是永和豆浆的油条，脆香，吃得放心。
空气感超级足的葱花卷
用料：
1根小葱
250克普通面粉
85克水
1克盐
自制酵种100克
做法：
55克开水汤250克面粉。30克温水冲来100克的百分百水比的酵种。
然后两个步骤和在一起揉。
休息20分钟，再揉一揉就可以放进冰箱发酵20多个小时。两三倍大即可。
分50克一个面团。压平涂葱花油再卷起来。爱怎么做造型就怎么做。二次次发酵40分钟，冷水上锅蒸15分钟，再闷到没有水汽。开锅不回索。
完美。
虎皮鸡爪
时间：约60-90分钟
难度：有点挑战🖖
份量：2人份
用料：
#主料
400g鸡爪
#焯鸡爪
2片生姜
#炸鸡爪
适量食用油（油炸）
#鸡爪上色
5g老抽
#炖鸡爪
20g食用油
2段大葱
2片生姜
3个干辣椒
1个八角（大料）
15g生抽
15g蚝油
2g盐
10g糖
5g老抽
没过食材水
做法：
鸡爪洗净，浸泡半个小时泡出血水（最好中间换1-2次水），把鸡爪的指甲用厨房剪剪去（也可以用刀切掉指甲）。
鸡爪、姜片放入锅中，加入没过鸡爪的凉水，水烧开转中小火，煮1分钟捞出，擦干鸡爪上的水分。
鸡爪上色。鸡爪擦干表面水分后，倒入老抽抓匀上色。
能够没过鸡爪的油烧至五六成热，放入鸡爪，盖上锅盖，中火炸10分钟。
炸好的鸡爪拿出后，马上倒入冰水，放入冰箱冷藏室浸泡2个小时以上，直至鸡爪炸过的表皮鼓起。
锅烧热，倒入油，放入葱、姜、蒜、干辣椒和大料小火炒香。
放入鸡爪、生抽、蚝油、糖、盐、老抽翻炒均匀。
加入没过鸡爪的水，大火煮开后转小火炖45分钟。
再打开锅盖大火收汁至汤汁浓稠即可。
奶油培根意大利面(加咸肉)
想吃意面，过年家里有很多咸肉，想知道咸肉在意面里会不会超长发挥？
还挺好吃的，不过千万不要加太多😂
2-3人份量
用料：
250g意大利面
4片培根
少许咸肉(可不放)
适量个蘑菇
200克奶油
少许盐
少许黑胡椒
1片Parmesan芝士
做法：
食材全家福。
培根切片，蘑菇切片，淡奶油开口，准备就绪。
先用一个深锅烧水，深锅能让意面在锅里煮得自由一些不粘连，加1-2茶勺盐，为了让面更有嚼劲。水煮沸后下面，面尽量成伞状下锅，意面软化后自己滑进锅里。根据意面包装上的推荐时间煮，一般5号意面煮9-10分钟左右。
煮面的同时，另起一锅，放一点点橄榄油润锅（只要很少的一点点，如果培根油脂较多，甚至可以不放油）；加入培根和咸肉（咸肉可以不放。加入咸肉一来是过年期间正好有，二来为了增加一些咸香味），再加入一个蒜瓣一起煸香。
培根咸肉变色后，下蘑菇，炒至蘑菇变色出水。
倒一盒淡奶油，煮沸。
同时将煮好的意面加入平底锅中和培根、蘑菇等一起入味。
翻炒，保证意面均匀裹上酱汁，加黑胡椒（可以加入非常少量的盐，因为整个烹饪过程中已经有比较咸的食材了）。
再翻炒，加芝士。
装盘！
外酥里软的咸香芝麻烧饼
妈妈太爱芝麻烧饼了，这么强大的动力，怎能不做呢，中途没有拍照，但是步骤确十分清晰～
用料：
200克面粉
120克水
6克盐
20克白糖
20克油
3克酵母
芝麻酱用料
芝麻酱➕五香粉➕盐➕油
做法：
面粉➕盐➕油➕白糖➕油混合均匀。            混合后➕酵母水，用温水提前融化。                 和成一个较软的面团，尽量揉光滑且有延展性。
松弛20分钟，不用醒面。                              不揉不揉不揉！直接擀开！！！！！尽量薄一些，但是不能最薄，因为后面还要折叠还要擀。擀开之后自下而上卷起来，可以边抻边卷。
卷起来后左右折叠，松弛15分钟！这部很重要，不松弛擀不开的的。                                       松弛擀开之后你可以选择再涂一遍麻酱，也可以选择不涂，涂了更好吃，层数也会多。然后再次卷起，不要卷破了。
分成大小相等的等份，向下收口，然后可以沾点酱油水后按上芝麻，酱油水可以上色的同时让芝麻更牢固。
烤箱提前预热180度，中下层上下火180度烤25分钟，这个分量我做了8个，你们可以具体根据自己的分量调节时间，具体情况看上色为主。
全麦肉松蛋糕卷
低筋用完了懒得出去买，中筋也剩一丢丢就加了全麦面粉，居然烤出来的卷史上最好看！不开裂非常松软美味，赶紧记录嘻嘻
用料：
5个（鸡蛋先放冰箱冷藏）鸡蛋
随意肉松
两小包约40g丘比沙拉酱
10g奶粉
26克（或者纯牛奶36g）水
几滴白醋
50克（分三次加入蛋白中）白砂糖
28克中筋面粉
10克玉米淀粉（生粉）
22克（三种粉共60g全麦面粉
40克玉米油
做法：
蛋白蛋黄分开，蛋白先＋几滴白醋，放旁边待用。
蛋黄+玉米油+牛奶/奶粉和水  手动顺时针混合搅动，可多搅几圈，让材料充分混合。从高处筛入三种面粉，让面粉多带入空气进入面糊
烤箱预热160度
打发蛋白。分三次加入白砂糖，打至有稳定的弯勾出现
分两次将蛋白糊拌入面糊中，从两点钟方向向下搅动至八点钟方向，大概五次；转动器皿180°，将周围面糊刮至中间。按照以上步骤重复，总共大概搅动30次面糊就均匀了
烤盘铺上油纸，将面糊倒入，刮匀。距离桌面10厘米振动烤盘2-3次（桌面放块抹布可降低撞击声音），放入烤箱，150°30mins。时间到马上将蛋糕卷取出，晾凉，不要心急
将沙拉酱挤入，刮匀，铺满，肉松同理，按照喜好添加用量即可。
将头尾1cm稍微压实，利用烤的油纸将其紧实，跟卷寿司一样将其卷起来，油纸重叠处放在蛋糕卷尾部，让蛋糕卷更好看，以免产生褶皱，油纸两段拧麻花一样拧紧固定半小时以上，即可用刀切开始享用啦~
减肥食谱-鸡胸肉炒洋葱
减肥的午餐要吃饱，量要足，肉要蛋白质高不发胖，首选之一是鸡胸肉了，但是众所周知鸡胸肉都是不怎么好吃的，但是经过不断尝试，我悟出一个道理-不是不好吃，而是不会煮。
用料：
1块鸡胸肉
适量黑胡椒
2勺生抽
2勺黑椒汁
半个洋葱
1勺生粉
1勺料酒
少许油
少许盐
做法：
鸡胸肉切小粒，用盐，黑椒粉，料酒，生粉，一两滴油腌制一小时以上，热锅下油，倒入鸡胸肉粒用中小火翻炒一下，待肉粒有点金黄色捞起备用。
洋葱切成小块，热锅下油翻炒至稍软，倒入刚才炒好的肉粒。
翻炒几下后加入黑椒汁，炒得略干，闻起来很香，颜色又好看时就可以起锅了。另外：如果没有黑椒汁，用酱油蚝油代替也行。
这样炒出来的鸡胸肉不会粗，口感还不错！
擂椒变蛋
扁蛋和皮蛋差不多，用鸡蛋做的，色泽金黄
用料：
螺丝椒
3个变蛋
4瓣大蒜
1根香菜
3个小米辣
做法：
螺丝椒洗净切段去籽
平底锅不放油，干焙尖椒，用锅铲压一下，两面煎成有虎皮焦色
大蒜拍了切末
变蛋去皮
切一点香菜末、小米辣
煎好的尖椒放在石臼里，撒一点盐、糖，用木杵砸
放进一个变蛋，加一点醋、生抽
再放入蒜末，继续砸
剩下的两个变蛋切成一瓣一瓣的摆盘，将擂好的辣椒倒出来放在中间
沙棘醪糟汤
酸酸甜甜的沙棘醪糟汤。喜欢的盆友可以试的做哦，零失误！
用料：
鸡蛋
米酒
淀粉
沙棘罐头
糖
做法：
我是主角🥳
用量可根据自己喜好多加或减少。
锅中把水做开，倒入调好的淀粉，一个方向搅和。
然后把其他主角也倒进去。注意：最后倒入鸡蛋，继续搅和……
然后根据个人喜好加入糖，出锅！是不是非常非常简单，赶紧做起来吧。哈哈哈，完美。
正宗新疆手抓饭
用料：
800克大米
1200克羊后腿肉或羊排
250克胡萝卜丝(粗)
100克洋葱
2瓣蒜
30克孜然
少许盐
做法：
大米洗净，用清水浸泡40分钟。
羊肉切大块，用水焯一下，撇去血沬。
放入盐，小火炖40分钟，捞出备用。
油加热，放入蒜沬炒香，放胡萝卜丝和洋葱，放盐略炒一下，盛出备用。
锅中放油加热，放入羊肉，煎炸出焦香味，放孜然，胡萝卜，洋葱，再铺上泡好的大米。
加水，以刚好没过所有材料为宜。盖上锅盖，小火炖煮30分钟，可依口味加盐，葡萄干，杏干等。
水干后，略焖一会，翻拌均匀即可。
酱香仔鸭
用料：
半边仔鸭子
适量生姜
适量生抽
适量盐
2粒八角
1个红菜椒
1段芹菜根
适量(自己腌制的)豆瓣酱
适量茶油
适量(自家酿制)白酒
适量耗油
一瓣蒜子
做法：
忘记拍照了
锅中倒少许茶油烧热，然后放入生姜和八角炒香。
放入鸭子翻炒，炒出鸭肉泛黄后倒入适量白酒接着翻炒，多炒下更入味，随后再倒适量的生抽翻炒
倒入清水，水量没过鸭肉就可以了，盖上盖子煮20分钟(这张图是中间掀盖翻拌了下)
20分钟后觉得汤汁不太多时就可以放红辣椒和蒜子翻炒下，再盖上盖子中小火闷几分钟
再滴适量耗油翻炒
最后放芹菜翻炒下就可以出锅了
开吃😄
健康美味方便面
用料：
1只鸡蛋
1个番茄
1根火腿肠
少许葱花
做法：
番茄切片、葱花备好、鸡蛋备好（勿打散）、火腿肠切片。面饼先用热水过一下（去除外边一层蜡）
锅里倒水，放入切开的番茄火腿肠，烧开后放入方便面，把鸡蛋打进去小火让鸡蛋慢慢滚熟！
准备碗把方便面调料都放点进去，我辣油包放了一点粉包根据口味最后慢慢放的，菜包都放入！
最后先盛点汤把碗里的调料调匀，最后把面条盛入碗里！最后在上面撒入葱花！开吃吧！美味
老少皆宜的红薯饼！软糯香甜哦！
给儿子做的早餐，我自己先尝了半个，太好吃！
用料：
中等大小一个红薯
适量粘米粉（大米粉）
适量红豆馅
做法：
红薯去皮切片蒸熟。
捣碎后一点一点加入粘米粉，直到刚刚可以成团即可。面团有裂缝也没关系，不用呈光滑状。千万不要一下子放好多粘米粉哦！
取面团，包入红豆馅。压成馅饼状。
平底锅少油，小火两面煎熟。
萌萌哒line可妮兔蛋糕
喜欢line朋友很久啦😊上次做肉圆子生日蛋糕后剩余一些材料，有翻糖、有总统淡奶油～～为了不浪费，也为了拔草心念已久的可妮兔，借六一儿童节，撸一个蛋糕给哥哥当早餐吧！
1.兔兔的耳朵、眼睛、粉红小脸都是翻糖做的，鼻子和嘴巴用巧克力挤的，老年人买的巧克力，拿出来一看，代可可脂，算了，将就着用，反正用量也不大，凹造型用也不会真吃。
2.特别说明一下淋面很难看，是偷懒造成的，不想为了奶油奶酪和鱼胶片专门跑去买一趟，搜快手简易淋面方法，直接用淡奶油加糖粉打发至酸奶状淋的，结果，就成这个丑样子了😓😓而且有滴水……
3.蛋糕胚：6寸戚风蛋糕（附材料不附做法）下厨房非常多做法，就不一一赘述啦
用料：
用过很多次的配方非常好用哦一、6寸戚风蛋糕（8寸）
3个（8寸5个）蛋黄
39克（8寸65克）清水或牛奶
39克（8寸65克）调和油
60克（8寸100克）低筋面粉                              
3个（8寸5个）蛋清
36克（8寸50克）细砂糖
几滴（没有可不用）柠檬汁
8寸140度60分钟6寸160度40分钟，
450克淡奶油
做法：
6寸戚风蛋糕，这次蛋糕夹层水果是用火龙果，总统淡奶油，抹面急需提高技术啊……但是这个急不来，多练多抹，一定会有进步的🤭我是比较会宽慰自己的…
可爱不？丑乖丑乖的可妮兔🤭
呆萌的可妮😊
嘎吱嘎吱酥脆五花肉，满满的幸福感
酥酥脆脆的五花肉就算罪恶也依旧逃脱不掉吃上一口。
用料：
适量五花肉
5片姜
1勺生抽
1勺料酒
1个鸡蛋
适量大葱
一小勺盐
2勺孜然粉
1勺辣椒粉
适量小葱
适量淀粉
做法：
五花肉切片加姜丝、葱丝、盐、料酒、生抽、鸡蛋拌匀腌制半小时。
五花肉裹上淀粉。
油温5成热下锅中火炸7-8分钟。
金黄就可以捞出了。
重新起锅放一点底油，炒香孜然粉、辣椒粉。然后把五花肉倒进去炒拌均匀。
出锅前撒上葱花即可。
干煸豆角
干煸豆角是用豇豆制作作为主要食材，口味咸香辣，色泽嫩绿，口感脆嫩，营养丰富。
用料：
500克豆角
10克干红辣椒
3克盐
3克葱
5克姜
5克蒜
 5克酱油
做法：
豆角撕去筋洗净沥干，干红辣椒切断。
葱，姜，蒜，洗净切碎。
锅倒油烧热，放入豆角炸至表皮起皱后盛起。
锅留底油烧热下葱姜蒜爆香。
在加入豆角一起煸炒。
最后放酱油，盐，味精，炒匀即可。
东菱三明治早餐机【两款土豆泥吐司】（附咸甜土豆泥做法哦）
有了东菱三明治早餐机

制作早餐真的会上瘾

因为实在太方便了！
用料：
东菱三明治早餐机
#日式土豆泥（甜口）2个量
1个（200g左右）土豆
50克牛奶
30g沙拉酱
1个鸡蛋
随意（黄瓜🥒）
随意（胡萝卜🥕）
#三明治🥪
半个土豆泥
1-2片番茄
1片生菜
30克芝士碎
#奶香土豆泥（咸）2个量
1个（约200g）土豆🥔
30克牛奶
3克盐
20克黄油
#三明治🥪
适量土豆泥
2片火腿
1片生菜
1个鸡蛋
15克芝士碎
做法：
小小的一个机身（大概只有A4纸大小）随心放置 超好收纳 而且还功能齐全 既可以做轻食机又可以当煎锅 煮锅和蒸锅 搬出东菱三明治早餐机 开始我的早餐之旅～
准备好材料 就动手起来吧！
煮锅装少许水 放入鸡蛋（鸡蛋要用冷水开始煮哦）看 煎煮区0~900W火力随意调节 比固定档位更加灵活 而且火力完全不受限 随意更换超级方便（因为水还要再洗利用 记得把鸡蛋洗干净哦）
煮鸡蛋的时候就可以把土豆削皮切小块备用啦 鸡蛋煮熟（水也沸了）捞出鸡蛋  放入蒸锅开始蒸土豆
蒸土豆的时间把鸡蛋剥壳切小块（合理利用时间哦😉）
土豆蒸到筷子可以迅速戳透土豆就可以了 然后把土豆放进碗里 稍微用勺子碾碎（如果不喜欢有土豆颗粒的话就碾的碎一点）➕进牛奶跟沙拉混合均匀即可（因为我拿来做三明治夹心 所以我没有放蔬菜 如果想直接吃土豆泥的话 建议再切点丝瓜跟胡萝卜（最好烫一下）小块加进去拌哦）
这时候把西红柿🍅洗干净放进去煮1-2分钟去皮（看煮过的西红柿超好脱皮哦）
就可以开始组装三明治🥪啦 先放一片三明治涂上土豆泥 再放上番茄片跟生菜 加上芝士碎（也可以1-2片芝士片）盖上另一片吐司
盖上盖子 旋转到3min处 （烘烤区一共10min定时烘烤，松软or酥脆口感随心定）开启后 到点自动断电 所以这时候可以把刚刚的西红柿去皮 榨一杯番茄汁吧！
日式流心土豆泥➕一杯番茄汁 是不是又快手又营养又美味😌
不喜欢甜口的也👌🏻 那么我们来做一款咸味土豆泥吐司吧
土豆切块开 用蒸锅开始蒸 这时候可以切好火腿片跟生菜备用
蒸好土豆🥔把水倒了 用煮锅 放入少许黄油 倒入土豆泥 大致切碎放入盐继续翻炒一下后倒入牛奶 搅匀再放入剩余的黄油 炒均匀 备用
这时候换上煎锅放少许油 打一个鸡蛋 放上2片火腿开始煎
一边煎 就可以一边开始组合吐司啦 先涂上土豆泥 撒上黑胡椒（咸味土豆泥跟黑胡椒真的超配哦！ 但是如果要➕比较多的黑胡椒的话 就建议少放一点点盐哦）火腿差不多煎好了（鸡蛋翻个面 如果想要流心蛋就可以不翻面）放上火腿片跟生菜 再放上鸡蛋跟芝士碎盖上另一片吐司 盖上盖子
旋转烘焙区开关3min（我觉得3min就蛮脆的啦 你们可以根据自己喜欢的口感程度调节哦）
不得不说 我真的超喜欢东菱早餐机的双区功能的 既可以同时操作又不会互相干扰 又好用又方便
叮～时间到～装入盒子 甜咸两款土豆泥吐司任你选择 美好的一天 从早餐开始～