xzm1999/XiaChuFang_Recipe_Corpus huggingface dataset:
枣泥磅蛋糕
枣泥馅链接请戳~ → http://www.xiachufang.com/recipe/100403818/

其实楼主是用来凑菜谱数量的~咳咳~主要还是跟大家分享的啦~因为很好吃噢~绝对绝对不会后悔的啦~=]

制作量:1磅
用料：
100g黄油
80g红糖
100g鸡蛋
85g枣泥
125g低筋面粉
1小勺泡打粉
做法：
模具内抹一层黄油(楼主模具比较烂,不沾模省略)
室温软化的黄油先搅拌均匀
加入红糖用电动打蛋器手动搅拌几下,让糖都粘住黄油(防止飞溅)
开启搅拌器打发5-10分钟
让黄油充分膨发，糖完全溶解。
分两三次加入鸡蛋液
每次待黄油完全吸收了蛋液后再加新的
加入枣泥略拌
避免水由分离
筛入粉类,以划J字的方法搅拌均匀
把糊装入裱花袋中,裱入模具内(可防止大气泡产生)
用刮刀把顶部抹平
放入预热好的烤箱内
中下层170度25分钟，转165度再烤25-30分钟
20分钟的时候表面自动裂开一个大峡谷,所以楼主没有用小刀在中间划一道口子
烤好立即脱模
放凉后包上保鲜膜，以免蛋糕在空气中失去水份。
炸鸡块（空气炸锅）
用料：
1包泰森鸡块
做法：
炸锅180℃预热3分钟后，放入鸡块195℃ 6分钟，反面继续6分钟，出锅
快手美味的酸菜鱼🐟(不可错过)
叫了一次好吃的酸菜鱼后，爱上酸菜鱼。决定自己来复刻酸菜鱼。使用酸菜鱼料包，方便快捷，请勿吐槽！
为什么选择鲈鱼呢？因为鲈鱼肉更嫩滑，骨片
用料：
1.5斤(2人份)鲈鱼
适量花椒，干辣椒
2勺淀粉
3.4片姜
1个蛋白
1包酸菜鱼调料包
若干豆芽
1把金针菇
2根香菜
适量芝麻
2瓣蒜
适量油
做法：
材料准备部分如上，重点对象鲈鱼🐟 鱼头和鱼骨切开，鱼片片好。自己可以准备喜欢的配菜。
鱼片加入酸菜鱼腌鱼包，再加入适量的生粉锁住味道；打入蛋白，使鱼肉更嫩滑；怕鱼腥还可以加入料酒，去腥。(我并没有加入料酒)
锅里下油煎至表面金黄
将其捞起来放入盘中
锅里剩下的油，把蒜瓣，姜片，花椒，干辣椒加入锅中炒一下，再放入鱼和部分的酸菜，这样酸菜的味道更能入味。
炒好后，把锅里东西倒入砂锅，加入开水，放进去自己喜欢的配料如豆芽，金针菇，粉丝等。
水开后，加入鱼片，鱼片变色即可。
鱼差不多变色啦
鱼肉变色后，放入香菜撒上芝麻还有酸菜鱼中的辣油。一道快捷美味的酸菜鱼就可以出锅了
大功告成啦🎉
紫薯冰皮月饼（四个50G份量）
本来是想买香港大班冰皮来吃，结果天气太热快递说即使加了冰袋也多半会坏在路上，于是自己试着做了一下没想到一次成功了，整理了菜谱来和大家交流。
用料：
210g紫薯
5g低粉
1g雀巢奶粉
10g粘米粉
10g糯米粉
5g玉米淀粉
10g白砂糖
7g黄油
15g炼乳（月饼皮用）
40g牛奶
5g淡奶油
做法：
准备好所有所需材料。牛奶普通超市的就可以，不想出门买直接奶粉+开水1:1比例就可以。
这些是一会会用到的工具。
紫薯去皮洗净切片蒸熟。
蒸熟的紫薯放凉，袋子装好系口，用擀面杖压碎。
压好的紫薯放一边备用，我喜欢炼乳又添加了一些进去，图中白色液体就是，不喜欢的也可以不加。
紫薯泥捏成35g一个的球状备用。捏多了包不完也没关系啊，紫薯单吃也很好吃啊。
低粉、奶粉、粘米粉、糯米粉、玉米淀粉、白砂糖、牛奶、黄油、炼乳、奶油，混合搅拌均匀，我为了口感细腻用滤网过滤了一次，也可以不过滤，影响不大。图中为过滤好的样子。
大火烧开水，将混合液体上蒸笼蒸熟，如果放置时间长蒸之前记得搅拌一下，大火蒸十分钟左右。每家的火力不同，建议每五分钟开盖检查一次，看到表面凝固，筷子戳到底没有湿乎乎的液体即可熄火，蒸时间太长口感不好。
蒸好放到常温再取出，不然容易烫伤，这是刮完的样子。哈哈，出锅的时候忘记拍了。
蒸好的饼皮15g一个分好，我分了四个15g，剩下的放一旁备用。依次把饼皮和紫薯馅儿包好。
剩下的饼皮和紫薯泥以2:1的比例，混合均匀。这个饼皮忘记搓均匀了，看起来好像脂肪啊。
这是混合揉好的样子，手感稍微有点粘，喜欢颜色深的可以适当多放一些紫薯泥，但是不建议太多，不然一会脱模会粘。
这是饼皮和紫薯泥包好的样子，尽量让饼皮均匀的包裹紫薯，这样压模比较好看。
准备好月饼模具和少许玉米淀粉。取一些步骤12的混合皮均匀粘取少许淀粉，一点点即可，目的是防止粘模具。按压在模具花纹上，刚好盖满即可，太多影响花纹，再放入步骤13的包好的饼身轻轻压紧，脱模即可。
一个紫薯冰皮月饼脱模就做好了。
依次包好脱模。我是包好就吃了，喜欢吃冷藏过的也可以冷藏一到两小时一下再吃。
从盘子上轻轻取下来，稍微包装一下。
可以送人了。
绿色无添加宝宝小米粥
小米粥是家庭最常用的宝宝、老人、孕妇、产后的滋补食材。
看到别人家的小米粥颜色纯正，香气怡人而且口感粘稠，你是不是心动？
但是，每次自己熬的时候总也达不到那样的效果，这是为什么呢？

今天，老7简单给你说一下哈。
第一，小米质量很关键，需要是新米，小米是最忌讳陈的时间久了，要是您买到的是陈米，即使有神仙一样的神功也熬不出好的效果。所以食材很关键。
第二，确实需要点小诀窍。

纯正的农家小米这里可以买到：http://lao7jia.taobao.com/
用料：
3-4小把小黄米
1-1.5升矿泉水或者纯净水
普通锅或者砂锅
做法：
做锅烧水；
水烧开后倒入洗好的小米；
大火烧开后，撇净表面的浮沫；
点几滴食用油，然后转小火，盖锅盖留缝隙煮25分钟以上；
敞开锅盖不停搅拌国内的粥，小火继续煮10分钟，关火。
自贡冷吃兔
用料：
两只兔肉
适量菜籽油
个干辣椒
适量料酒
适量生抽
适量盐
适量花椒
个八角
片老姜
陈皮
大葱
山奈
白糖
香叶
做法：
准备调料
用大葱，生抽，白糖，姜蒜腌渍半个小时
锅里放油，把大葱，八角，山奈，香叶，花椒炸香
倒入兔肉翻炒，一直炒到把锅里的水炒干，中途加切碎的姜蒜，全是油为止（如果想吃干点的可以炒久点，自己把握）
水分炒干了，炒出来的全部是油了
加入干辣椒翻炒一会儿
试下味道看需要加盐味精，然后起锅
拉丝土豆培根球
用料：
中等大小3只土豆
适量（看个人口味和包的技术…）Mozzarella
6-7条培根
1个打匀鸡蛋
适量面包糠/粉
适量盐、味精、现磨黑胡椒
做法：
土豆带皮蒸熟，去皮碾成泥，放大碗待用
培根切丁入锅煎（不用放油），煎至油分析出，培根丁变成脆脆的培根碎，略焦。连油一起倒入土豆泥。
培根土豆泥里加适量米饭、盐、味精、现磨黑胡椒拌匀
Mozzarella切小块，用混合土豆泥包裹成球，摔打扎实
土豆球滚一层鸡蛋液、滚一层面包糠，入油锅炸至金黄就好啦～
白芷燕窝
白芷泡水4小时 上火40分钟 。燕窝泡发1小时，挑毛、撕小条。这个期间跑燕窝的水可以做一个燕窝面膜（真材实料的燕窝面膜，爱美的你们一定知道多钱）。隔水炖1小时 ，碗底加石蜂糖，因为白芷比较苦，加入燕窝即可。白芷燕窝给爷爷奶奶 ，我喝的是牛奶的，清炖好直接加牛奶就可以。后附功效，买燕窝图九
用料：
3g燕窝
10g白芷
10g石蜂糖
做法：
泡水4h 熬40min
燕窝撕条 可以做燕窝面膜
水量这样就可以
石蜂糖垫底
加入燕窝 加入白芷水
完成
白芷燕窝功效
想买马来西亚燕窝找我 哈哈哈
手撕杏鲍菇凉拌
用料：
两个杏鲍菇
一茶匙炒香的白芝麻
适量小葱段
两茶匙大蒜末
少许葱末
少许红椒碎
一茶匙陈醋
一茶匙生抽
适量食盐
做法：
一、杏鲍菇用手撕成小条状，放锅里大火蒸10分钟取出晾凉。
二、把杏鲍菇放在一个稍大的碗里，将其他所有的配料一起放入拌匀即可。
酱香鸭脖
因为自己很喜欢吃香辣的鸭脖，所以自己就学习做了这个酱香鸭脖。味道很不错，以后可以不用去外面买鸭脖吃了。自己做安全又美味🥳🥳🥳
用料：
900克鸭脖
4片姜
一勺料酒
四片香叶
一块桂皮
两个八角
十五粒花椒
一勺老抽
一勺生抽
适量盐
一勺醋
半个柠檬
两个辣椒🌶️
做法：
洗干净新鲜的鸭脖，然后焯水煮掉血水，加姜片、料酒去味。
炒锅放油，将姜片、花椒、八角、香叶、桂皮下锅爆出香味，放入老抽、生抽、醋、盐、柠檬、料酒，加水煮沸。
将焯水的鸭脖捞起，用清水冲洗干净，放进卤水锅煮，中小火煮一个小时，火关。放一个晚上（这样可以更入味），等第二天再重新煮开就可以出锅，凉干。
不辣味
辣椒味
小炒酸菜
用料：
酸菜
蒜瓣
朝天椒
盐
米酒
味精
做法：
酸菜泡洗干净,切成细丝
朝天椒斜切成小段,蒜瓣切成细粒
锅中放入油烧热,朝天椒和蒜粒爆响
放入酸菜翻炒,烹入米酒翻炒,出锅前加入盐,味精调味
抹茶椰浆慕斯
大爱抹茶，大爱慕斯，家里还有好几盒椰浆，于是做了抹茶椰浆慕斯，成品挺惊艳的，不止有颜值味道也好吃到爆！
抹茶一直用的日本宇治抹茶，这次用的是青岚，只放了4g就已经很绿了，还有浓浓的抹茶味。
用料：
2片戚风蛋糕体
抹茶慕斯液
60g牛奶
150g淡奶油
35g细砂糖
1吉利丁片
5g抹茶
椰浆慕斯液
60g椰浆
130g淡奶油
30g细砂糖
1吉利丁片
樱花镜面
几朵盐渍樱花
150g雪碧
1.5片吉利丁片
做法：
准备一个六寸戚风，横切三片，取其中两片，裁掉边缘备用。
南枣野山果糕
用料：
15颗大红枣
180克糯米粉
30克澄面
10颗大野山果
适量水
做法：
红枣洗净，在搅拌机内打成细碎末，野山果敲成细碎末
糯米粉与澄面混合，加适量水拌匀，再倒入红枣、山果末
成团后搓成长条，切小剂
模具内洒粉，将小剂压出型状
锅内垫油纸，中火蒸10分钟
麻辣牛肉干
用料：
克牛肉
勺花椒粉
勺辣椒粉
克白芝麻
做法：
小块牛肉焯水时间长一些，切条卤，多加些盐
切条
四十分钟熬出水分
油没过牛肉榨干水分，牛肉颜色变深
麻椒鸡调料油，加辣椒粉，花椒粉，白芝麻炒
包装
自制葡萄果酱
先做了葡萄汁，又做的葡萄果酱，这款果酱很美味。就是很麻烦，剥葡萄皮剥的很辛苦，葡萄汁流到手腕上还会很痒，就像碰到山药汁一样。为了这款美味果酱，辛苦还是值得的！
用料：
1500g葡萄
100－120g冰糖
半个柠檬
700水
做法：
葡萄剪蒂后洗净。
净葡萄剥皮去核，将果肉与果皮分别放在干净的容器中。
锅内加入清水，放入剥好的葡萄皮，开火煮。
煮至果皮颜色变淡，用漏勺盛出并压出皮内残留的果汁。不要关火。
果皮已经全部捞干净了，里面的水已经是红红的果汁了。
倒入葡萄果肉，继续煮。
放冰糖。我喜欢这种超市里卖的大块冰糖，有人说它不好弄开，在这里告诉大家一个小窍门：将大块冰糖放入微波炉中，高火转1分钟左右拿出，很热，稍微凉一下，用手掰开，很容易掰的。
一直煮，要煮到果酱整粒肉都煮碎，汤汁变的粘稠。
切半个柠檬。
将柠檬汁挤入锅中。
熬好了，关火。
晾凉后，装入玻璃瓶中。
装入玻璃瓶中的果酱，密封好后，放入冰箱中，大概可存放一周左右，毕竟没有放防腐剂，要尽快吃完哦。
西芹炒菠萝
先生生病了，不能吃新鲜的水果，所以水果就用来炒着吃吧!
用料：
根西芹1
菠萝半个
做法：
菠萝切成小块，用淡盐水浸泡半个小时。
西芹洗净切斜刀。
锅内加水烧开，加盐、几滴油放入西芹焯水20秒取出，用冷水冲冲。
锅内加油，油热后一起放入西芹菠萝，翻炒，加入少许白糖、盐，起锅。
花生碎粒拌凉皮
用料：
凉皮
花生碎
老干妈
做法：
凉皮过开水煮二到三分钟后出锅
过冷水沥干水份装入盘中
加老干妈适量拌匀撒上花生碎粒~又香又好吃~
去骨鸡翅
用料：
任意鸡翅
三勺以上酱油
香油
一勺料酒
胡椒粉
2-3勺任意调味酱
热水
葱蒜沫
做法：
鸡翅洗掉血丝，切去头尾，去骨。
制作酱汁：两勺酱，一点香油，蒜末，热水
鸡翅加入三勺酱油（或铺到满为止），一点料酒去腥，一点胡椒粉。用手抓一下。腌制20分钟。
大火爆香蒜末和葱花。滤掉酱油后将研制的鸡翅倒入锅中，翻炒一下直至变色焦黄。
倒入事先调好的酱汁。
大火煮两分钟，收汁。
柠檬🍋小蛋糕
用料：
4个柠檬
50克黄油
60克低筋面粉
30克白糖
2个鸡蛋
适量酸奶（装饰）
做法：
柠檬🍋切半
挖空
挤出柠檬汁（只需16克），削一点柠檬皮（可放可不放，要放就多准备一个柠檬）
准备低筋面粉、鸡蛋、黄油
黄油隔热水融化
两个鸡蛋中加入白糖，隔着热水用电动打蛋器打发
写8字两三秒消失的状态，筛入低筋面粉，快速翻拌均匀
倒入黄油，快速翻拌均匀
倒入柠檬汁（要加柠檬皮的一起加进去），快速翻拌均匀
装满8个柠檬🍋（八分满即可），多余的放纸杯蛋糕盒里了，烤箱170度20分钟
蛋糕口感像蒸蛋糕
酸奶装饰一下，一个柠檬一勺吃完😊
😋
😋
😋
😋
😋
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煎酿尖椒
我是广东银，特别爱吃煎酿三宝，后来更是喜欢吃各种不同的酿菜，我和老公饮食习惯因为南北差异不同，这道酿青椒是他唯一喊我重复给他做的一道菜。
用料：
6个青椒
肥瘦相间的猪肉
2瓣干葱
2小勺淀粉
1勺料酒
半勺蚝油
1勺香油
适量盐
做法：
新鲜青椒去头，侧切掏空青椒籽
猪肉剁成肉末，尽量多碎点，口感会更好
干葱或小圆葱一起剁进肉馅里，千万不要用新鲜的绿葱，一起煮会发黄发酸影响口感。
剁好的肉馅加入一勺淀粉，一勺料酒，一勺生抽，一勺香油，适量的盐，顺时针搅拌均匀。
填满青椒它的小肚肚
热锅冷油，中小火煎出虎皮的状态，加水焖煮，肉记得朝下哦，这样的更快，还能保持青椒的脆爽
出锅前，调个芡汁，一勺生抽，一勺淀粉，半勺蚝油，适量的盐，加水搅拌均匀，倒入锅内，开大火收汁即可。
樱桃杏仁酥顶纸杯蛋糕cherry  cupcake
正值樱桃大量上市的季节，除了可以吃新鲜的，对于烘焙爱好者们来说，也可以试试这款高颜值，口感超棒的樱桃杏仁酥顶麦芬哦
用料：
50克黄油（室温软化）
50克糖粉
1个鸡蛋
3克泡打粉
1克盐
100克低筋面粉
30克酸奶
3滴香草精
杏仁酥顶材料
25克杏仁粉
15克面粉
15克细砂糖
30克黄油（切块冷冻）
做法：
黄油室温软化加糖粉用电动打蛋器打发
加入鸡蛋用电动打蛋器搅拌均匀
加3滴香草精继续搅拌
盐和泡打粉加入低粉中混合过筛到黄油鸡蛋糊里搅拌均匀
加入酸奶继续搅拌
用勺子平均分配到六个纸杯模中
樱桃对半切开去核放在蛋糕糊上
杏仁酥材料全部混合（夏天黄油容易化，混合过程中如果化了可以放回冰箱冷藏一会儿再拿出来继续混合）
把杏仁酥顶放在樱桃蛋糕糊上
烤箱180度预热好，上下火25分钟（具体时间根据各自烤箱脾气调整）牙签插入没有湿面糊带出即可
高颜值的cupcake
高颜值，口感还特别好的cherry cupcake
超美又好吃的cupcake
红茶冰淇淋蛋糕卷
伯爵红茶蛋糕卷里是冰淇淋的味道和口感的奶油。层次和香气的碰撞极其美妙。
用料：
4个鸡蛋
2包伯爵红茶包
40克玉米油
40克水
66克低筋面粉
160克马斯卡彭芝士
240克奶油
12克糖（蛋黄）
30克糖（蛋清）
40克糖（奶油）
数滴柠檬汁
一盖香草精
做法：
奶油加一盖香草精，加40克糖打发到有纹路，再加马斯卡彭一起打发到硬挺，放冰箱冷藏备用
往后的没有图了，1个红茶包泡50克水备用，一个红茶包撕开单放。蛋黄依次加糖12克，红茶水40克，油40克，乳化，再加低粉66克和另一包红茶沫搅拌均匀。
这时候预热烤箱175度，如果是大功率烤箱就165度，根据自己烤箱调整温度，蛋白加柠檬汁，分三次加30克糖打发到湿性发泡。蛋黄糊蛋白糊混合。高处倒进烤盘。烤盘里建议放硅胶垫，或者油布，没有就放油纸。
175°烤17分钟，盖锡纸再烤2分钟
蛋糕建议先脱膜，撕掉油布或者油纸。完全冷却后卷奶油成卷就行了。
卷成圆或者螺旋根据个人喜好。这里有个建议，一是不要用香草荚，口感并不好。如果用大烤盘，可以用4蛋，我这里有个换算公式，每一个蛋16.5克面，几蛋就几十克红茶水，几蛋就几十克油
日式照烧鸡腿🍗
当便当也是不错的哟
用料：
6只鸡腿
2.5勺油
适量面粉
A.腌料：
1/4勺黑胡椒
1/4勺盐
1勺料酒
B.酱汁：
4勺白醋
4勺清水
4勺生抽
2勺味淋
2勺清酒
1勺糖
1/2勺生抽
做法：
鸡腿肉去骨，加入腌料A，腌制10分钟
裹上一层薄薄的面粉
锅里加入油，油稍微热的时候，鸡肉带皮的那面朝下，剪2分钟
翻面，再4分钟
把B里的配料，用小碗准备好
加入到锅里，盖上锅盖，5分钟
翻面，继续盖上锅盖5分钟。然后关火，不要揭盖！不要揭盖！不要揭盖！闷5分钟
打开锅盖，此时已上色了，味道早已飘香满屋。
赶紧准备一碗米饭🍚吧，来不及等了！enjoy
天然粉色: 红心火龙果牛奶西米露
好看又好吃的粉色牛奶西米露，这个夏天绝对不可错过！
用料：
1小碗小西米
适量清水
适量纯牛奶或者椰浆
1个红心火龙果
适量蜂蜜或者炼奶
做法：
1.适量水烧开，倒入小西米，不时用汤勺搅动一下。

须等水开后再放入西米，否则容易粘锅。
2.大概5分钟，此时西米周围显一圈透明，里面白芯。
3.将西米倒入网筛中。
4.将锅洗干净，洗掉粘液，然后重新装清水放煤气炉烧开。

小提示：煮好的西米会膨胀很多，最好装多点水。
5.烧水的时候，用清水清洗西米的粘液，换水洗两三次，洗到水没有粘的感觉。

小提示：这一步很关键！清洗干净粘液，煮好的西米会更清爽些。
6.将西米倒入烧开的水中。
7.煮5分钟后关火，盖上锅盖焖5分钟。
8.检查一下是否还有白芯，如果没有就可以了。

如果还有白芯，就继续煮5分钟，焖5分钟，直到没白芯即可。

此操作有点麻烦，但是省点煤气。
9.西米完全煮透了。
1
用网筛沥干水，然后倒入容器待自然凉却后放入冰箱冷藏，凉凉的更好吃。

小提示：西米放冰箱冷藏（不结冰的那里），随吃随取，建议两天内吃完。
11.开始制作粉色的火龙果牛奶（或者椰浆）。

取一点火龙果与适量牛奶放入料理机搅打均匀。

小提示：因为火龙果颜色非常深，只需取一点点就能染成粉色牛奶，根据自己喜欢的颜色深浅调节。
12.没有料理机的，可以用网筛制作。

取少许火龙果，用汤匙压出汁就可以，火龙果果肉软，三两下就能压好。

火龙果汁与牛奶混合即可。
13.顺便用网筛过滤掉果渣，粉粉的牛奶十分漂亮。
14.在碗里放入适量蜂蜜或者炼奶。
15.铺上适量小西米。
16.倒入粉红色牛奶。
17.放上火龙果粒就可以啦!
18.搅拌均匀，味道棒极了！
19.粉红牛奶西米露的制作也一样。

挑一个漂亮的杯子，在杯子里放入适量蜂蜜或者炼奶。
2
放入西米和适量粉红牛奶。
21.西米泡一会就变成粉嫩的颜色，很是可爱。

因为觉得这粉色实在太赞了，拍照时就没有加水果粒进去，其实加点水果，味道当然更好。
成品图。
懒人版水煮肉片
一直对川菜情有独钟，却很少尝试，几天前，老公钓到一条草鱼，厌倦了炖吃，遂买来好人家料包，尝试水煮鱼，非常不错…
而今，自己改良后做了水煮肉片，味道秒杀所有川菜馆子…
好人家的料味道不浓，所以自己改良了
用料：
1袋好人家水煮肉片料
一把（大概5.6十粒）麻椒
一把（大概10多段）干树椒段
四五瓣蒜
少量葱花
不超过500g猪里脊肉
小半头大头菜
100+10克食用油
做法：
肉洗净，切薄片（3~4厘米见方），打开好人家内的腌肉料，将肉和料搅拌均匀…准备下一步，煮蔬菜
烧清水（焯大头菜用），烧水期间，将大头菜改到大约3~4厘米，水开下菜…烫到变色变软，捞出，放在盛菜的容器底部…将水倒掉，准备下一步，炒料
锅内入少量油，小火，趁凉油时将树椒，麻椒，蒜放入…（留一些树椒麻椒起锅时用）翻炒至香味爆出后，加水100克左右，大火烧开，准备下一步煮肉
经过以上准备工作，肉基本腌好，待锅内水烧开后。将好人家内的红油包放入，再次沸腾下肉片，煮3~5分钟，绝对不能超5分钟，肉口感会偏老
煮好后，起锅将汤和肉同时倒入之前盛菜的容器中…准备下一步，烧油爆香
锅内入油100克（可以多一点，标准就是能够在容器上层漂满的量），此时打开好人家内干料均匀的撒在肉片上，再将剩余的树椒段和麻椒葱花撒上，待油烧热（油上有微微的烟）后，均匀淋到肉片上……呲啦~~~~~美味正宗的水煮肉片出锅啦
玉米奶香豆浆
住在大玉米地怎能不发挥玉米的万能吃法～
用料：
1根甜玉米
一小把黄豆
牛奶
水
白砂糖
做法：
生玉米洗净，剥出玉米粒。黄豆提前两小时泡软，或放冰箱隔夜泡。
将玉米，黄豆，糖，牛奶和水一半一半的比例加入九阳豆浆机，打开湿豆原磨功能即可。
比玉米汁多了奶香和豆香味～
藤椒清炒豌豆尖
寒天霾重的帝都，忙碌的年尾，豌豆尖的一抹青绿，爽口有点甜～
用料：
豌豆尖
1勺藤椒油
2勺食用油
3瓣蒜
1.5g盐
做法：
热锅凉油，下蒜碎炒香，下豌豆尖爆炒（大火），倒入藤椒油，超匀，撒盐，超匀出盘。
惊呆了！简单又美味的香辣小炒五花肉，比饭店的还好吃😋
香喷喷跟饭店一样的小炒五花肉就做好啦，一口气吃了三碗饭(*☻-☻*)

让我们红尘作伴，吃的白白胖胖凸^-^凸
用料：
350克五花肉
2只姜
1只大蒜
1勺酱油
少许盐
1勺生抽
250克青红辣椒🌶️
1勺蚝油
少许糖
1小块火锅底料
10根小葱
做法：
【准备配料】青红辣椒片️小葱切段、大蒜切片生姜切片、五花肉切薄片[吐舌头H]适量生抽、蚝油、糖、盐、火锅底料小块
选择肥瘦相间的五花肉，切薄片备用
热锅，将切好的五花肉片翻炒爆油，稍微金黄不油腻即可出锅装碗备用，将熬好的猪油留在锅中；
小火慢熬出油，直至金黄色，能闻到香香的肉味道嗯
这样刚好，不油腻不干哦
放入生姜片，大蒜片，小块火锅底料，小火翻炒爆香，加入青椒大火翻炒断生；
火锅底料，大蒜🧄生姜香味扑鼻
加入切好的青椒
大火翻炒断生
锅内加入已爆好油的五花肉，小葱段，红辣椒️1勺子生抽，1勺子蚝油，少许糖，少许盐翻炒3-5分钟即可出锅；
出锅啦，相当完美🐙🐙
牛奶红枣核桃露丨破壁机版
用料：
200mⅠ牛奶
5克干枣片
20克核桃
20克冰糖
45克剩米饭
250克热开水
做法：
准备好食材
将所有食材倒入破壁机打2分钟即可。
腌青芒（酸爽得劲）
用料：
按量适量盐
按个人爱好添加糖
陈皮粉
酸梅粉
辣椒粉
做法：
我用的是小象牙芒，干燥削皮不碰水、切条
加适量盐腌出酸水
洗净手，（加一小汤匙清水）用手抓匀至芒果软化后加盖保鲜膜，喜欢吃酸的腌30分钟左右~
//喜欢吃甜一点的腌个一至两小时。
清水洗净，多洗几遍
加调料，我只加了糖和陈皮粉，想吃酸甜辣的可以再加，太有味道了，开胃，爽脆,
各种简单好吃的饺子馅
很喜欢吃饺子，饺子馅有千百种，每一种都超爱的！哈哈
用料：
一斤猪肉
适量姜
适量油
适量盐
适量生抽
适量蚝油
少许葱段
一斤各类青菜
一斤半饺子皮
做法：
首先是肉馅底料，肉馅让猪肉档主先搅成肉沫（当然自己剁碎的更好）准备半碗水，加入切好的姜片和葱段，浸泡半小时以上，制成姜葱水。肉沫分三次加入姜葱水，顺时针搅拌均匀（每次加大约一小勺，每一次加的水吸收后再加下一次）。再加入适量的盐搅拌均匀。再加入少许白糖、少许蚝油、适量生抽，搅拌均匀，最后再加入花生油搅拌均匀。肉馅可以放在一边备用。
韭菜猪肉馅：1、韭菜洗干净尽可能的晾干水份。2、大约四五个马蹄切碎备用。3、韭菜切碎，加入适量花生油搅拌均匀（此步骤可以防止韭菜出水）4、韭菜加入步骤1的肉馅、马蹄、再加入适量盐顺时针搅拌均匀即可。
芹菜木耳虾皮猪肉馅：1、芹菜洗干净沥干水份切碎。2、泡发好的木耳切碎。3、虾皮适当的剁碎。4:将所有材料加入步骤1调制好的肉馅，加入适量盐搅拌均匀，最后再加入少许花生油搅拌均匀即可。
香芋猪肉馅（适合蒸饺和煎饺，做水饺口感差很多）1、香芋切碎，起锅热油先把香芋碎炒香，小火炒至略金黄即可，中途可加入适量的盐。炒好的香芋晾冷备用。2、加入步骤1调制好的肉馅，搅拌均匀即可。
包好啦～超级好吃！
空气炸锅快手鸡蛋杯
空气炸锅很便捷
但是总是想不起来用
闲置好久
找一些快手方便的使用方法
让它忙碌起来！
用料：
3个（需要几个用几个）鸡蛋
1片洋葱
半片芝士片
少许黑胡椒
少许盐
做法：
鸡蛋打入蛋糕杯中，烤碗、烘焙纸杯都可以
洋葱切碎
洋葱、芝士片放入鸡蛋杯，每个撒一点点盐，撒一些黑胡椒碎
将鸡蛋杯放入空气炸锅里
空气炸锅200度，八分钟。然后你可以去洗脸刷牙准备其他早餐啦！
这是8分钟的鸡蛋杯，蛋黄是柔软的，封面图是7分钟的，蛋黄是半液状的。
烤碗可能导热性强，烤了八分钟蛋黄全熟，看来盛鸡蛋的材料不同时间长短也需调整。烤碗建议七分钟。没有放芝士、只加了洋葱碎，出炉后浇了一点酱汁和香油。
家常版土豆烧牛肉
吃吃牛肉挺好
用料：
适量配料
克牛腩
个土豆
2勺豆瓣酱
半勺老抽
做法：
主材料:土豆，牛肉
配料:豆瓣酱，干辣椒，花椒，陈皮，八角等
所有配料下锅爆香（先下豆瓣酱翻炒后下其他）
牛肉焯水后切块下锅裹着配料翻炒大约1分钟
加水，烧开后转小火烧40-50分钟（有高汤也可以用高汤）
然后加土豆继续烧
土豆好了后用豆粉或水加大火下锅收汁
锅里汁收的差不多就可以起锅了
裹着饭吃棒极了
蒜苗炒蚬肉（蚬肉紧实入味的窍门）
蚬肉真的是一道很美味的小菜，只是发现的太晚。
本地蚬肉一般用来熬蚬肉汁，用来配炸鱼球吃，不过这次朋友送的蚬肉很靓很大只，每只几乎有大拇指甲盖那么大，所以用来做了小炒，没想到真是太好吃了！
用料：
1把蒜苗
1.5-2克盐
1茶匙生抽
200克蚬肉
1瓶盖料酒
做法：
朋友送的蚬肉是冷冻的，所以先解冻，清洗一下，没有沙子就行。蒜苗（有的地方叫蒜苔）洗净，把顶端中空的那一小截切掉，剩下的切成小段备用。
热锅下入油，烧热后倒入蚬肉，沿锅边淋入一瓶盖的料酒，等5秒左右再开始翻炒。因为我这个料酒是葱姜料酒，所以就没有另外加姜丝炒，如果是普通料酒，可以在下蚬肉前加一小撮姜丝爆香后再下蚬肉。
这一步是蚬肉紧实的关键。蚬肉不停翻炒，过程中蚬肉会出水，一直翻炒直到汁水炒干，加入少许盐让蚬肉入些味，再多翻炒十几秒。这个时间不是一定的，根据自家火候判断，这时蚬肉不再水淋淋的，而是色泽发黄且油润就可以了。蚬肉盛出备用。
油锅烧热倒油，比普通菜的油多一点，油热后倒入蒜苗翻炒，不停翻炒，直到蒜苗表面有点皱皱的，加入剩下的盐，也就是蚬肉和蒜苗加起来用盐大概1.5-2克，这个口味根据自己家来定，我家吃的比较清淡，所以基本上1.5克就够了。
把蚬肉倒入蒜苗中一起翻炒均匀，加入适量的酱油增鲜增味，翻炒均匀就可以出锅了。
蒜香鸡翅根
用料：
鸡翅根
料酒
生抽
老抽
蒜末
葱姜水
奥尔良腌料
胡椒粉
辣椒粉
蜂蜜
做法：
鸡翅根去骨，洗净泡水半小时，去除血腥味
因为是蒜香口，大蒜要多放一点😯
我是用捣蒜器把大蒜打成末的，要不然用刀剁太麻烦😡
将所有腌料加入鸡翅根
将加入腌料的鸡翅根抓拌均匀
腌制一小时以上
国内放少许食用油，放入腌制好的鸡翅根
煎至两面金黄
倒入腌制鸡翅根的腌料，然后倒入抹过鸡翅根的开水，盖上锅盖煮至收汁
成品装盘💢
胡萝卜木耳炒肉
家里冰箱有根胡萝卜，买了有几天了，就想着炒了吃，中午收拾完就泡了点木耳
不是鱼香肉丝味的哦，就是家常的胡萝卜木耳炒肉
用料：
15朵干木耳
半根胡萝卜
50克猪肉
1个青椒
3瓣大蒜
5克盐
小半勺鸡精
2克酱油
做法：
干木耳泡两个小时（可以湿木耳，干的可以中午泡，晚上吃，一小把就差不多，不要贪多，不然泡发了会很多的）
泡发的木耳改刀切小（那种大的湿的可以切丝）
胡萝卜切丝（我这是用了刨丝器的粗的）
辣椒切丝  大蒜切碎
切肉 瘦肉酱油腌一下（那白的发光的就是肥肉🙈，不咋爱吃肉，所以肉放得少）
嘿嘿😁  没有拍锅里的图，忘了
起锅，放油，炒肥肉，炒出些油后放瘦肉翻炒至变色
下木耳和胡萝卜炒几下，再下大蒜和青椒（我是为了青椒好看，所以放的比较后）
放盐，鸡精翻炒，觉得有点干就沿锅边淋点水下去，觉得差不多试下味儿，感觉OK了就盛出来
广式五仁月饼
用料：
饼皮：
90克转化糖浆
30克花生油
1-2克枧水
120克中筋面粉
5克奶粉
五仁馅：
40克松子仁
40克核桃仁
40克美国大杏仁
40克白芝麻
40克黑芝麻
40克葵花籽仁
40克南瓜子仁
40克糖冬瓜
60克白砂糖
35克花生油
12克高度白酒
80克（可适当调整）水
115克熟糯米粉
表面刷蛋液：
1个鸡蛋
做法：
制作饼皮：转化糖浆、枧水、花生油混合搅拌均匀，加入低筋面粉和奶粉，搅拌成絮状后用手或硅胶铲翻拌均匀，包好保鲜膜放入冰箱醒1-2小时。
坚果分别炒熟或烤熟，核桃仁、大杏仁和糖冬瓜切小块，混合后依次加白砂糖、白酒、花生油、水（留10克先不加做调整），搅拌均匀，加入熟糯米粉搅拌，再戴上一次性手套手动拌匀。
拌好的五仁馅分成50克/个，握成圆球形。
醒好的饼皮分成21-22克/个
饼皮压成中间薄周边厚，包入五仁馅，用虎口慢慢把饼皮推开、包住馅。包最后两个的时候进行烤箱预热，200度。
全部包好后，用75克模具压型。
月饼胚摆放到烤盘上，表面轻轻喷一层水雾，入烤箱
烤制7-8分钟，取出表面刷蛋液。继续放入烤箱烘烤12-14分钟。
烤好的成品
成品。装袋密封保存2-3天回油。
把子肉和白米饭
这是我第一次做把子肉，做法跟卤肉有些相似，上次我觉得我做的二米饭有些简单，所以这次我又上传了，把子肉和白米饭
用料：
适量猪肉
少许盐
4个鸡蛋
适量生抽
适量老抽
少许料酒
一根小葱
一片姜
一个八角
做法：
大米用清水洗净，然后放入锅里，放入适量的清水，放置20分钟之后再开始做饭
先把肉洗净，然后放入锅里清水焯一下，然后再把肉清洗一下，锅里再放入清水，再放入小葱姜片八角，再把肉放锅里，中火炖制50分钟，肉煮烂之后放入生抽，老抽，在放入之前煮熟的鸡蛋中火炖煮30分钟
6寸网红豆乳蛋糕
最近超红的蛋糕—豆乳蛋糕！家人都不爱吃奶油，所以这款蛋糕是宠儿！方子是根据偶然看到的一个视频编写的，总结出来让我们互相学习。同时，为雀巢奶油喊不平，正确的搅打方式加入少量的全脂奶粉，雀巢不仅可以抹面还可以裱花哦！
用料：
一、豆乳部分
3只蛋黄
40g细砂糖
40g玉米淀粉
280g豆浆
130g奶油芝士
二、淡奶油部分
250g淡奶油
25g糖粉（霜）
5g全脂奶粉（用雀巢奶油的话加奶粉稳固，其他不用）
三、装饰
适量黄豆粉
个人喜好水果
做法：
将蛋黄和细砂糖搅拌均匀后，筛入玉米淀粉，再搅拌均匀。
煮开豆浆，趁热一边搅拌蛋黄糊一边慢慢倒入豆浆。
将豆浆蛋黄糊小火加热，并不停搅拌至变粘稠呈乳霜状，可挂在打蛋器时离火，放凉备用。
奶油芝士隔热水搅拌顺滑，加入放凉的豆浆糊中搅拌均匀后，装入裱花袋备用。
淡奶油加糖粉加全脂奶粉打发至有明显纹路即可，装入裱花袋备用。
把六寸蛋糕切成大小相同的三片。
每一层先挤淡奶油抹平，然后再挤豆乳抹平，顶层挤豆乳，撒适量黄豆粉即可。喜欢水果的可以加少量水果装饰。
蒜蓉黑椒杏鲍菇
用料：
2个杏鲍菇
适量黑胡椒
少许盐
少量橄榄油
2瓣大蒜
做法：
杏鲍菇切成2mm厚度的大片，平底锅热后，不加任何东西，把切好的杏鲍菇放入平底锅，盖上锅盖，大火伺候。杏鲍菇会出水，不用管它。
把大蒜去皮切蒜泥。打开锅盖翻炒一下杏鲍菇，到杏鲍菇都变软以后，拨到锅四周，锅中间放一点点橄榄油，把蒜泥放橄榄油上，等蒜泥有点焦香味后与杏鲍菇一起翻炒。
加入适量的盐和黑胡椒，翻炒出锅
超赞的泡酸菜
表妹的独家“泡酸菜”，吃过一次之后就再也忘不掉那个味道了。后来特意让表妹传授了秘方，芥菜不需要晒干，泡的过程不需要用东西压着，操作起来非常简单。从此，它就成了我家饭桌上一年四季不可或缺的一道菜。家里老人小孩都非常爱吃，身边的朋友也都经常来预定。喜欢吃酸菜的朋友，可以动手试试哦！😊😊
        做泡菜时，切记所有容器不可以有油，切菜的砧板和刀一样不可以有油！！！
用料：
适量盐
适量恒顺9度米醋
1勺鸡精
两头蒜头
一大块姜
4-5粒（可放可不放）冰糖
做法：
新鲜芥菜，我家5升的泡菜缸，我一般会买8斤左右的芥菜，刚好泡一缸。
购买时一定要挑选菜骨比较大的，如图。
恒顺9度米醋，京东上有卖，这个是专门用来做泡各种醋的，酸度比较合适。如果没有，用一般的白米醋也都可以的。
芥菜切掉叶子部分（叶子可以留下来炒一盘菜哦😋），对半切开，洒一层盐，腌三四个小时。
蒜头去皮、姜拍扁，洗净待用。
将腌了盐的芥菜洗干净装入泡菜缸里，蒜头、姜一并倒进去。
缸中注入自来水，没过芥菜即可。
倒入一小勺鸡精
倒入适量米醋，一下子不要倒太多，后面放盐了之后试味道再加。
倒入适量盐，可以顺便放几粒冰糖进去。我家不吃甜，所以没放。
用干净的勺子将水搅拌均匀，舀一点出来试味道，生水，试一点点就行。😅（切记不要用嘴巴直接对着搅拌水的勺子试味道，这样带进去的口水会让缸里的水长细菌发霉。）味道是酸酸咸咸的，就是之后泡出来的酸菜的味道，如果不够咸就加盐，不够酸就加醋，喜欢吃酸一点的，醋就多放一点。这个真的没有办法精准到多少克来说明。
大功告成，一般放置7-10天就可以开吃了。泡得越久会越酸，所以不喜欢吃太酸的朋友，不要放太多醋，最好尽快吃完。
我们家喜欢拿它来炒二层肉肉片，那叫一个香。孩子一顿能吃好多！朋友拿来做酸菜鱼，说特别好吃😋。
在这里再啰嗦一句，整个过程，一定要确保无油无油无油！！！看完了之后，你是不是跃跃欲试了呢？😁😁记得晒图分享哦！🤝🤝🤝
红蘑土豆片
继续沫沫的素菜食谱~！红蘑非常有营养又可口~也可以作为便当配米饭吃哦~~
用料：
3个土豆
一把红蘑
葱姜蒜
一勺郫县豆瓣酱
适量蚝油
适量鸡精
几个红辣椒
适量五香粉
少许香菜
做法：
红蘑用热水泡开洗净挤干水分备用
土豆切薄片备用 葱姜蒜切末
锅内热油放入葱姜蒜末爆香 放入红辣椒翻炒几下
放入五香粉炒香后放入一勺郫县豆瓣酱炒出红油
放入土豆片 倒入适量蚝油 加入少量水 翻炒一会儿
土豆片炒软后放入红蘑翻炒
出锅前撒入适量味精炒匀出锅即可~豆瓣酱和蚝油都有盐 所以木有放盐~喜欢香菜的可以加点香菜末~ok~
烤冷面变炒冷面
大街上到处都有烤冷面～从家里做干净又实惠～但是很多人都会把冷面弄碎，所以干脆改良一下～炒着吃也不错呦～
用料：
2张烤冷面（某宝有卖）
1根火腿肠
适量香菜
适量洋葱
适量烧烤酱
做法：
冷面撕成条条
火腿，香菜，洋葱，切好备用
放油放入火腿炒熟
放入撕好的冷面～可以加一点儿水～使其更加柔软
放入洋葱，加醋，糖，调味～出锅～放入烧烤酱～有木有很有食欲？！
汤种港式吐司
大旺老师的港式吐司，用汤种法做，增加面团柔软性，延缓面包老化。
用料：
3个450克吐司
汤种
45高筋粉
225水
主面团
750高筋粉
140糖
285两个鸡蛋+水
24奶粉
8盐
27鲜酵母
75黄油
做法：
汤种制作：面粉和水1:5，用打蛋器搅拌均匀，用燃气加热，不断搅拌至面糊有纹路出现，此时离火，搅拌面糊至均匀，放冷，可放入冰箱冷藏之后使用。汤种可冷藏，三天内使用均可，如果面糊变灰，说明已经坏掉。
除黄油外的所有材料投入厨师机，八成加入黄油，打至完全阶段，能拉出大片薄膜。
第一次发酵，32度，湿度75%，至面团两倍。蘸面粉戳洞不回缩，表示发酵完成。
面团排气，分割成9个面团，大概163克一个，滚圆，松弛15-20分钟。
取面团擀开，翻面，卷起，再次松弛15-20分钟。
二次擀卷，翻面，卷起，放入吐司盒。
二发，32度，湿度85%，不盖盖子的话发至9成，盖盖子发至7-8成。
上火185，下火205，烤箱中下层，我用的三能低糖吐司模，大概35分钟。
盖盖子的话，上火190,下火205。
牛油果奶昔
用料：
坚果燕麦牛油果
黑加仑酸奶
做法：
牛油果酸奶一起用料理机打起来。
倒进杯子里，加上坚果，跟黑加仑燕麦
北海道吐司
不同于白吐司的寡淡如水，由于原料中没有加一滴水，北海道吐司质地软如棉花糖，口感柔滑细腻，奶香味丰富浓郁，更符合大家的饮食喜好。

制作时应注意把控发酵的温度，只有发酵充分的面团，才能烤出质地柔软的组织。除了揉面、发酵会影响吐司的口感，分割也很关键。分割要干净利落，最好一次切下，切勿过度拉扯，不然做出来的吐司不松软哦。

好啦，快动手尝试做一下这款明星面包吧！
用料：
480g王后日式吐司面粉
20g奶粉
180ml±牛奶
140ml淡奶油
70g蛋白
80g细糖
15g鲜酵母
20g无盐黄油
6g盐
做法：
开始揉面：将除黄油和盐外的材料加入CM707厨师机搅拌桶，开启1档聚成团后转4档揉面。
面团揉至光滑状态后加入软化的黄油，低速至黄油慢慢融合。
待黄油融合吸收后加入盐，转中速继续揉面。
面团揉至完全阶段，面筋有弹性，有很好的拉伸性。
面团整圆放入托盘中，CF-100A发酵箱，选择温度28度，湿度75%，底部水盘加水加湿，预热完成提示音响后面团放入基础发酵至约2倍大小。
将发酵好的面团取出，分成6等份，排气后滚圆盖好松弛约20分钟。
将醒发后的面团擀成片状，翻面后卷成圆柱状，再松弛约20分钟。
将松弛好的面团拍扁，再提拉辅助擀成长片状，拍掉周边气泡。
面片翻面后整理成长方状并压薄末端，将面团由上而下轻松卷起来，收好接口。
所有面团做好后，收口朝一边放入吐司盒，先放两边再放中间。
CF-100A发酵箱，温度设置32度，湿度85%，水盒加水补湿，吐司放入进行二次发酵至7-8成满。
发酵好的面团取出，盖上吐司盖。
CO525空气炸烤箱，提前上下火180度预热好，预热完成提示音响后，模具放入下层烤网，温度调整为上火160度下火170度，烘烤约35分钟。
烘烤结束，吐司立即出炉，脱模后放网架晾凉即可。
今日出炉
今日出炉
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腊猪蹄炖花菇
自家自制的腊猪蹄味香、皮脆好吃美味还可以补胶原蛋白、美容养颜哦
用料：
一根自家熏的腊猪蹄
适量干花菇
足量清水
做法：
腊猪蹄洗净斩段备用
花菇洗净沥干
取锅放足量水烧开放入猪蹄、花菇转中火炖三十至四十五分钟钟即可（喜欢软烂一点的可以炖时间长点）.
柚香鸡翅
人们都知道，鸡身上最好吃的部位应属鸡翅当之无愧了，皮滑肉嫩，没有油腻感，而且还有啃骨头的乐趣。鸡翅的做法很多很多，最近在日日煮DayDayCook上学了一道非常有新意的柚香鸡翅，真是皮滑肉嫩，又伴有清新的果香味，感觉确实很好，因为在下厨房没有找到这个菜谱，所以，只能在这里分享给厨友们啦😊
用料：
10个鸡翅中
2勺柚子茶
2勺生抽
1勺黄酒（绍兴酒）
1勺生粉
1勺麻油
适量盐
适量胡椒粉
做法：
鸡翅洗净，两面各划两刀方便入味，放入碗中，碗中放入生抽，黄酒，盐，胡椒粉，麻油，生粉充分抓匀，封好保鲜膜，腌制30分钟。
平锅（不粘锅）中入少量油，将腌制好的鸡翅放入锅中煎制，直到两面金黄至熟透。
取一碗，放入2勺柚子茶，加入少量清水拌匀，然后倒入锅中与鸡翅拌匀，收汁即可盛出装盘。
香脆减脂的鸡米花(烤箱版)
不想吃油炸食品长胖，又想品尝香喷喷的美味，非鸡米花莫属啦
用料：
200克鸡肉
1个鸡蛋
适量玉米淀粉
1勺生抽
1勺蚝油
适量孜然
适量黄色面包糠
做法：
鸡肉切成手指大小长度，放生抽，蚝油，孜然粉拌匀，放入冰箱腌制半小时
放入玉米淀粉拌匀
打鸡蛋调匀
每块肉裹上厚厚的面包糠
裹面包糠时预热烤箱，裹好后准备入烤箱啦
烤箱上下火200度，烤20分钟左右，香喷喷的鸡米花出炉啦
吃辣味，又脆又辣，安逸
吃酸甜味，又脆又酸甜，口感丰富
电饭锅版和烤箱版的蛋糕方法在这里
现在越来越多人喜欢在家里自己做蛋糕，今天分享这个蛋糕做法，希望能帮到更多做蛋糕的爱好者
用料：
5个鸡蛋
90克低筋面粉
80克（蛋白用50克，蛋黄用30克白沙糖
50ml牛奶
几滴柠檬汁
5克盐
3克酵母
做法：
1.	将蛋清与蛋黄分离，分别用盘装起来
2.	将50毫升牛奶、30克白沙糖、3克的酵母以及40毫升色拉油依次放入蛋黄盘里，用打蛋器或者筷子搅拌均匀。
3.	低筋面粉过筛后加入蛋黄盆中
搅拌均匀至光滑细腻后，放着备用
5.打蛋清：将3克盐、放几滴柠檬汁和15克白沙糖到蛋清盘里，用打蛋器把蛋白打至起泡，放第二次白沙糖15克后继续不停歇的打，打到如下图，把20克盐放入
6.继续打，变成奶油状，是提起筷子也不会掉下来的程度如下图这样就算是打好了。
7.取1/3打好的蛋白霜倒入蛋黄糊盘中，用橡皮刮刀翻拌均匀，上下的翻伴，分三次把蛋白霜依次加入翻伴均匀
8.最后把蛋黄糊盘中的面糊完全翻拌均匀至光滑细腻无颗粒
9.把面糊倒入8寸的圆形蛋糕模中，在桌面上轻轻嗑几下，把蛋糕糊里面的大气泡震出来
1
烤箱170度预热10分钟后，放入烤箱中，150度，烘60分钟
11.蛋糕烤好了就带上隔热手套把它取出来，放在桌子上嗑几下，然后倒扣在烤架上，等蛋糕完全冷却后就可以脱模了
12..最后切成自己喜欢的形状就可以开吃咯
香煎秋刀鱼
比柔嫩更细腻-这道香煎秋刀鱼，不需要繁复的料理、厚重的调料，味道却非常甜美。很难想象，略带香酥的外壳下，入口即化的鱼肉细腻柔嫩多汁，回味无穷，唇齿颊间都是那飘香的滋味。秋刀鱼名字的来历，可能是源自于它体型脩长如刀。最然名字挺坚硬，肉质却出奇的细嫩，好像不经蹂躏的花瓣，轻轻一碰，就绽开了。在这个季节，还有一种鱼跟它的形状象得很，那就是鲅鱼食，鲅鱼食更小巧的形状，不经折腾的皮肉，一样细腻甜美的口感，总是让人吃了又想。每一季节，在大自然赐予我们餐桌上财富的日子，尽情享用美食，也许是对她最好的礼赞，赶紧动手DIY这份柔嫩细腻的香煎秋刀鱼吧~
用料：
适量辣椒丝
700克秋刀鱼
2大勺姜丝
2大勺蒜末
5克盐
做法：
热锅热油，爆香姜丝蒜末，放入处理干净的秋刀鱼
小火煎5分钟后，翻一面
最后加盖小火煎5分钟，加盐调味即可
香酥鱿鱼圈
买了一大包面包糠

这次派上用场了～

管先生最喜欢炸食了…

无法控制的高油高热量呀
用料：
鱿鱼圈
面包糠
水淀粉
番茄酱
胡椒粉
盐
做法：
锅中将水煮沸
放入鱿鱼圈
大约两分钟左右即可
捞出放入盘中，洒少许盐
将水淀粉调制浓稠（用筷子搅拌的黏糊糊的程度）
把鱿鱼圈先在水淀粉中沾一边
再放入面包糠中满面包糠
将沾满面包糠的鱿鱼圈放入平锅煎 至两面金黄
放入盘中摆盘
在盘中挤上番茄酱
南瓜蒸排骨
南瓜蒸排骨是一道简单而且营养丰富的凤城美食！偶尔换一个造型会令人食欲大增！适合大人小孩男女老少！
用料：
适量排骨
适量南瓜
适量肠粉／陈村粉／米粉
少许姜
少许盐
少许糖
少许料酒
少许油
少许玉米淀粉
少许芽菜
少许酱油
做法：
1.先把排骨洗净沥干水，切成小块！
2.把排骨放姜，料酒，盐，糖，淀粉，拌匀腌味（大概二十分钟）
3.把南瓜切厚薄均匀的片。
4.盘子下面放一些粉下去垫底，我用的是肠粉。（你可以用自己喜欢的米粉或者陈村粉）主要用来蒸的时候用来吸排骨汁，特别的美味！《因为当然忘记拍照片了，哈哈😊》
5.摆盘。南瓜放四周，骨牌均匀放肠粉的上面。注意：不要放太多或者太密的排骨，不然好难熟均匀！
6.放锅里蒸十几分钟就可以了，期间注意排骨要翻一下，以免中间的不熟！提前放芽菜，蒸几分钟就可以了！
7.是不是又简单又好吃呢！小孩子最喜欢，搭配比较均匀！
8.希望喜欢的大神多多指教，指点。
    ＊一个正在厨房学习的小孩麻麻＊
【秋日和风】日式蜜豆扁面包
一款外形呆萌的小面包，面团加入淡奶油奶香浓郁富有弹性，用红豆沙混合蜜豆做馅，各色大小不一的蜜豆口感丰富有趣，将面包胚按扁，并在扁圆形的面包胚中心位置压入完整的半颗核桃仁，周围撒上些白芝麻，烤的时候十分增香，操作简单外观也讨喜。馅料足足保证吃过瘾，喜欢豆沙/蜜豆的童鞋试试吧~
用料：
#面包面团
250克高筋面粉
112克牛奶
32克淡奶油
32克鸡蛋
20克黄油
20克绵白糖
5克即发干酵母
2克盐
#馅料
120克红豆沙
200克蜜豆
#表面装饰
适量鸡蛋
完整的半块X8核桃
适量白芝麻
做法：
将面包面团中的材料混合，按照一般制作甜面包面团的方法揉面至可拉出稍具延展性薄膜的状态。这个面团不黏手，非常好揉。
将揉好的面团放在温暖的地方进行第一次发酵，至面团两倍大，用手指蘸干粉后轻戳面团不回弹不塌陷
发酵面团的时候可以准备馅料：将红豆沙平均分成8份，每份15克；将蜜豆同样平均分成8份，每份25克；取一份红豆沙和一份蜜豆混合揉圆，依次处理完所有馅料备用
将一次发酵完成的面团略排气，分成8等份分别揉圆，静置15分钟
取一份静置好的面团，将面团按扁，  包入一份馅料，捏紧收口并将收口朝下放置，用手掌按扁
依次处理好所有面团，将整形好的面包胚放到温暖潮湿的环境中发酵30分钟左右
面团发酵至两倍大以后，面团表面刷蛋液，在面团中心压入半颗核桃仁，并在周边撒白芝麻，放入预热至190°C的烤箱中烤12分钟左右至上色均匀成金黄色即可出炉
吉野家牛肉饭
那碗牛肉饭是迄今为止最好吃的，每每提起都垂涎三尺。洋葱的味道弥补了牛肉的腥，可口的酱汁中和米饭的香甜，每一口都满满的踏实感。

所以现在形成了一个习惯，甭管坐车去哪里，累了就想吃这么一碗牛肉饭解一下舟车劳顿的乏。钟爱牛肉饭，为了可以随时享用到这口美食，特意研究了做法。在此分享给大家，也以此致敬。
用料：
适量牛肉
1个洋葱
两勺牛丼汁
1碗米饭
适量姜
半勺盐
1勺生抽
1勺老抽
做法：
洋葱、姜切丝。
锅内放油，姜、洋葱下锅，煸炒至洋葱发软，炒的时间长一点。
依次放生抽一勺，牛丼汁一勺，两小搓盐，300克左右的水，一勺老抽，将准备好的牛肉卷放入。
牛肉熟后，就可以出锅了，放在蒸煮好的米饭上，完成。
鸡蛋煎饼
快手早餐～方便～
食材安全～
健康简单～
用料：
2个鸡蛋
1根小葱
250克面粉
少许油
少许盐
少许水
1根火腿肠
一颗生菜
少许蒜蓉辣酱
做法：
面粉，水，盐，搅拌成糊，电饼铛加热后，刷油，一勺面糊，摊开
倒入打散的鸡蛋
铺匀
至鸡蛋凝固
翻面继续加热
刷酱
撒葱花
放火腿
放生菜
卷起
开吃吧😊！太大不好拿可以从中间切开！
干锅鸡翅虾
我最爱的是吃完加水煮揪片。放点白菜，煮开，香油醋生抽香菜葱花一撒，写着食谱流着哈喇子。
用料：
只虾
个鸡翅
个土豆
勺料酒
克盐
辣豆瓣酱
黄豆酱
根西芹
香菇
口蘑
芝麻
植物油
面筋
生抽
面的调料在导语里
葱姜蒜
老抽
青红椒
做法：
为了低油，我没有油炸，我是把鸡翅和虾焯水，洗干净，鸡翅用剪刀剪了三下，虾去虾线，胡须，后背剪开。
面筋切块，蘑菇切片，西芹切断
葱姜蒜爆香，小火炒香辣豆瓣酱和黄豆酱。
加生抽，老抽，料酒，加鸡翅翻炒，大火烧开，小火盖住焖15分。
加入虾翻炒。
把所有的蔬菜加入(西芹可以和青红椒，土豆条最后放)
油炸土豆条
青红椒
放入电煮锅，小火10分后，翻炒，加入青红椒，炸土豆，西芹，盖锅盖2分钟，打开盖子撒芝麻香菜，淋入明油，关火。开吃。
然后我期待的是这里。吃完以后加两大碗水煮开，揪片煮，加白菜丝，煮开，放葱花香菜韭菜，香油醋生抽，口水直管流～
大头虾红烧老豆腐
因为老妈前一天烧了胖头鱼红烧老豆腐，结果我不在家，感觉馋的不行，又不能给小恶魔连吃两天一样的菜吧，于是琢磨了这个虾的老豆腐，这个季节正好是大头虾最美味的时候，个个头里虾膏满满，煮豆腐真不错呢，汤汁拌饭，鲜的不行
用料：
1块北豆腐
片姜
根葱
克盐
克糖
半斤大头虾
勺生抽
老抽
做法：
把大头虾的须和碎碎的脚都剪干净，洗干净
老豆腐切成小长方体
锅里下油，爆香葱姜蒜
倒入沥干水的虾煸炒，等虾变红色，倒入老豆腐
加入生抽，老抽，糖，料酒，另外加一些水，正好没过锅里的食材，盖锅盖，开大火煮
等汤汁收干一些，加葱花起锅
🔥江湖干煸肥肠
原方来自网络，有改动
用料：
肥肠
白醋
面粉
卤料粉
陈皮
料酒
干辣椒
青花椒
姜
做法：
1. 肥肠清洗多遍，白醋搓搓、面粉揉揉什么的，千万洗干净，洗到水不浑浊，然后过热水捞出。

2. 另起一锅热水，水开后放入卤料粉（我这个卤料粉是配好的，什么都不用放）和姜、陈皮、肥肠，水开后倒入高压锅，加料酒卤30分钟，放过夜入味。

3. 第二天捞出切细段，沥干铺开风干半天。

4. 晚上热油下锅炸，比较干了以后放干辣椒和青花椒，炒一会关火。
尝一下，看要不要加盐，因为卤过所以一般味道是够的，行了就沥油出锅。
咸蛋黄酥饼——网红老杨咸蛋黄饼干
淘宝上的老杨咸蛋黄饼干真是深得我心   一块一块完全停不下来   可是热量高  而且市售饼干添加剂多  
自己动手  虽然没有老杨咸蛋黄饼干的层层酥  可是味觉上还是很相似的     自己做  吃着也不错
用料：
1个熟的 咸蛋黄
95克低粉
25克糖粉
28克色拉油
10到15克水
两小撮盐
做法：
咸蛋黄放保鲜袋压碎   可以滴点白醋或者柠檬汁去腥
低粉、糖粉、盐拌均匀
加入油   还有步骤一弄碎的蛋黄碎拌均匀  （这个时候面团还无法成型 ）加入水 将面团揉成形
将面团放案板上压成薄片  对折面团    上下或者左右对折5次左右
将对折好的面团压成
5厚薄片   切成你想要的形状   刷蛋液 撒芝麻   180℃上下火烤10分钟（具体时间根据自己烤箱定）
面包布丁
消耗面包大作战之面包布丁。切～泡～烤，简单又美味。
用料：
30克面包（吐司、法棍等等）
1个（50克）鸡蛋
50克牛奶
15克白糖
少许油
做法：
面包切块备用。（我用的是法棍。）
取一个大一点的碗，将鸡蛋打散，加入牛奶和白糖，搅拌均匀。（鸡蛋和牛奶的比例是1∶1）
在蛋液中放入切好的面包，搅拌一下，静置十五分钟左右，让面包充分吸收蛋液。
烤碗刷一层油。（选用浅一些的烤碗，易熟。）
将拌好的食材倒入烤碗中。
无需预热烤箱。放入中层，上下火180度15分钟。（每个烤箱脾性不同，烤碗的深浅度不同，温度和时间根据自己烤箱脾性做调整，烤至蛋液凝固，熟了就行。）
趁热吃。
超好吃的～
百香果牛奶千层糕木薯粉版
用料：
百香果层
150克木薯粉
25克粘米粉
100克(大约5-6个百香果)百香果汁
270水
120克糖
牛奶层
150克木薯粉
25克粘米粉
370克牛奶
120克糖
做法：
百香果取汁有以下三个方法
1、先用筛粉筛把百香果压汁出来
2、用榨汁机榨之后隔汁
3、隔药袋把百香果装、用手扎汁出来。

百香果层
用水把糖溶了以后跟百香果汁与木薯粉粘米粉搅拌一起，之后隔筛避免有疙瘩。

牛奶椰浆层
用牛奶把糖溶了以后，加上椰浆和木薯粉粘米粉搅拌一起，之后隔筛避免有疙瘩


碟一定要涂油，因为木薯粉很粘碟，每成蒸3-4分钟即可！

木薯粉做的千层糕 一定一定要必须凉了才可以切 ，热的时候很粘手。
家常芹菜牛肉丝
用料：
根芹菜
克牛肉
粒花椒
勺豆瓣酱
勺鸡精
勺酱油
克盐
糖
蒜
生姜
小米蕉
做法：
牛肉切丝，倒入适量酱油、盐、糖、蛋清腌制至少半个小时
喜欢吃干煸的，看这一步。起油锅，把腌好的牛肉丝在油锅内小火过一下，把牛肉汁水倒掉，然后把牛肉丝捞出。再起油锅，把切好的姜、蒜、小米椒、花椒粒放进油锅爆锅后加入少量豆瓣酱炒香，将炒干水气的牛肉丝倒入锅中，快速翻炒，加入芹菜丝，再翻炒2-3分钟后加入味精出锅
喜欢吃嫩牛肉丝的，看这一步。起油锅，把切好的姜、蒜、小米椒、花椒粒放进油锅爆锅后加入少量豆瓣酱炒香，将牛肉丝倒入锅中，快速翻炒，加入芹菜丝，再翻炒2-3分钟后加入味精出锅。
板栗糕
秋天是什么？
桂花 橘子  板栗 ……
甜甜糯糯的板栗糕 配上一杯桂花茶  ᥬ🤩᭄
用料：
3斤板栗
500毫升牛奶
200克白糖
20克玉米油
做法：
板栗洗净 划十字口 放入电饭锅加水（淹没即可）加入两勺白糖 一勺玉米油 按蒸煮
耐心环节（剥板栗 ᥬ😁᭄）要趁热剥哦
这里少拍了张图 ᥬ😭᭄  把剥好的板栗放入料理机打碎 边打边加入牛奶 喜欢颗粒口感的就不用打磨太细 成泥状
起锅放入少许玉米油或（黄油）将板栗泥翻炒 炒制水份蒸发 不沾铲子就可以出锅啦！
准备自己喜欢的模具 （纯手工制作）哈哈哈  ᥬ🤗᭄
板栗泥不烫手操作哈
取合适栗泥团起来按压捏成自己喜欢的形状 
字潦草了些 不要见怪 嘻嘻
(小编家狗大爷猫主子的名字😃)
纯手工 无添加 无香精 甜甜的奶香板栗糕完成啦 啦啦啦～🌸🌸🌸
独家秘制南瓜发糕
💓早餐喝个南瓜豆浆，喝不完的豆浆做个营养南瓜发糕，我看网上基本都是蒸南瓜然后再做发糕，个人觉得麻烦还要单独蒸南瓜。
👏下面的方子是我喝了好几天的南瓜豆浆才修改后的方子，大家且行且珍惜
🍀为了吃发糕想个两全其美的方法，那就是早晨喝剩的豆浆做成发糕。
用料：
250克南瓜凉豆浆
250克普通面粉
30克糖
3克酵母
适量黑加仑葡萄干
做法：
所有食材放一起，用筷子搅拌均匀，尽量多搅拌搅拌，无粉无颗粒即可(带一次性手套沾点油摸面不粘手)
6寸模具刷油(没有用不锈钢盆)把面团放进模具用手铺开铺平，盖上保鲜膜发酵1个小时左右(最初状态的2倍即可)泡发葡萄干
看状态！看状态8-9分发就可以，(20多度天气和30多度天气发酵速度不一样，大家看状态！)把泡发后的葡萄干擦干水分放进发糕里
锅中水开后放进锅里，中火30分钟，闷5分钟再拿出来。切记锅盖不要离发糕太近，不然水蒸气会滴到发糕上。
懒人剁椒蒸鸡
远离厨房重灾区！夏天最最不想的就是下厨，简直就是与生存在抗争！蒸菜是最能偷懒耍滑躲开厨房的那种。蒸出来的剁椒鸡，香辣下饭，汤汁拌饭绝佳！
用料：
部分土鸡
一块生姜
3勺料酒
2勺生抽
1勺蚝油
3勺剁辣椒
2瓣蒜
1勺豆豉
适量葱花
适量芝麻油
做法：
鸡肉斩小块（我用的是冰箱冻着的土鸡，没有区分部位），自己买可以随喜好选择部位。
生姜粒、料酒腌鸡肉，10分钟，料酒留一点后面用
腌好的鸡肉倒掉腌出来的血水冻水，加入蚝油、生抽、留的料酒拌匀
平铺在蒸碗里，均匀的盖上剁辣椒被子，撒一点豆豉和蒜粒
起锅放葱花，烧点热油浇上去就行啦，开饭！
花生牛轧糖（熬糖版）
霜降已过，立冬将至。经久不衰的牛轧糖便开始做起来了，正如图片展示，做了五种口味：原味花生、奥利奥、抹茶、草莓、巧克力脆香米，个个都是真爱。总结下来，把控好细节，多练多做，自然临成功也就不远了。
先介绍一下食材选择：自熬糖手法，不要用棉花糖，理由就是尽量减少添加，且影响口感。
在超市买来花生米，自已烘烤，要比买现成的花生香上一百倍。当然处理起来会相对麻烦，但不经历风雨，又怎么得到与众不同的美食呢？
用料：
70g水
450水饴
200糖
5盐
84黄油
200奶粉
500花生
两个鸡蛋蛋白
做法：
水+水饴+糖+盐倒至厚底锅，熬至143℃。记得熬至135℃度后要用筷子搅拌，以保证温度的准确性。温度计不要插到最底部哦。
蛋白打发至硬性发泡，即提起打蛋头呈小尖角状。
进入热化步骤，将熬好的糖小量倒入打好的蛋白盆中，一边倒，打蛋器要一边高速搅打，直至融合均匀，未结块。
将融化好的黄油加入蛋白盆中，并搅拌均匀。
将糖混合物倒入已经预热好的厚底锅中，并另入奶粉，一边加热，一边搅拌均匀。
加入的前烘烤好且已去皮的花生，翻拌均匀。
拿出金盘，将混合好的糖倒入盘中，整形至平整。待其冷后再进行切割。
貌美如花的牛轧糖就做好了哦！
谷粒能量棒
别人的方子，很容易做～
用料：
30g熟黑芝麻
90g快熟燕麦片
15g红糖
210ml牛奶
一小袋咖啡
适量葡萄干、蔓越梅
做法：
将熟芝麻粉和燕麦片混匀后放入平底锅中，中火干炒出香味，几分钟就好。
倒出炒好的燕麦片，直接锅中倒入牛奶，转小火，倒入红糖、咖啡、蔓越梅（这些可以提前装一个碗里），继续小火加热，看到牛奶明显变少以后倒入燕麦片，充分混合，直到燕麦片将锅中的液体全部吸收，关火，倒入铺了油纸的烤盘或者其他耐高温的平底盒子，压实。烤盘可以再盖一张油纸，将混合物夹在中间按压，很方便。
按压好后放凉，放入冷冻室冷冻两小时后放入冷藏室，第二天取出切块即可。
因为这款冻出来的能量棒是凉凉的软软的的口感，所以我又分了一半入烤箱180度烤了12分钟，刚出炉热热的软软的也好好吃～而且葡萄干经过加热变的很饱满，味道也有些变化，香香甜甜的～
麻辣小龙虾
买的网店的龙虾球，没抽虾线，需要吃的时候略微麻烦一点😂好处是不会因为虾球吃的太快
用料：
3斤龙虾球
4瓣蒜
4个干辣椒
1根大葱
2个八角
10片姜
3克盐
3克糖
60粒花椒
3片香叶
2两桥头火锅底料
1块桂皮
15毫升生抽
10毫升食用油
做法：
龙虾球解冻，如果完美化的请尝试抽虾线，葱姜蒜切断切片，花椒（我用的藤椒）和干辣椒备用
入油热锅花椒、姜片、蒜片、八角、桂皮、香叶下锅爆香，干辣椒下入翻炒一下，火锅底料下入爆出红油，下入小龙虾
翻炒1分钟，淋入生抽、盐、糖，翻炒数下倒入清水至食材，放入葱段。大火烧开，转小火慢炖20分钟使之充分入味。适度加入一点鸡精或味精可以更加美味。
不是做广告😂麻辣味我觉得还是桥头比较正。
不跟你们说了，还没吃呢😂😂😂😂我要开动啦！
麻婆豆腐
去川菜馆必点的一道菜，一直的梦想就是吃一口像小当家做的那种魔幻麻婆豆腐！
用料：
400克豆腐
100克瘦肉
1大勺豆瓣酱
2片姜
2根小葱
8粒花椒
1小勺辣椒粉
适量盐
适量白糖
少量老抽
适量花椒粉
少量花椒油
少量食用油
少量鸡精
少量淀粉
做法：
准备好豆腐。
准备好瘦肉。
花椒、豆瓣酱准备好，小葱和姜切末备用。
淀粉用少量水化开备用，准备好辣椒粉。
瘦肉剁成末。
豆腐切成1.5cm的方块。
豆腐冷水下锅，锅中加少许盐，大火烧开。
煮沸后焯水2分钟。
焯过水的豆腐，捞出控水备用。
锅中加入少许食用油。
油六成热，放入肉末，煸炒出水分，炒香。
放入准备好的姜末、花椒粒和豆瓣酱，炒出红油炒出香味，加入辣椒粉，翻炒几下。
加入适量清水。加入适量盐，白糖和少量老抽。
放入豆腐。加入清水的量，刚好没过豆腐一大半就行。轻轻晃动锅子，使豆腐均匀浸泡在汤汁中。
中火煮3分钟，从锅边加入水淀粉勾芡。加入鸡精和少许花椒油，晃动锅子使豆腐翻炒均匀。
看汤汁浓稠就可以起锅装盘了。
最后撒上花椒粉和小葱花，就可以上菜了。
宝宝辅食:嫩煎鸡胸肉
参考月龄:12+
用料：
鸡胸肉
宝宝酱油
淀粉
海苔黑芝麻粉
做法：
一个鸡胸肉 横切成两片
用刀背轻轻拍松  可以更入味
倒入宝宝酱油 淀粉 搅拌均匀
腌制半小时以上
起锅倒油  放入鸡胸肉 
煎制两面定型上色后 倒入没过一半的清水
收干汤汁即可
出锅撒上黑芝麻海苔粉提味
超级嫩  非常好吃 
宝贝开动吧
芒果千层蛋糕
用料：
 普通饭碗一碗半低筋面粉
4个鸡蛋
大概10克黄油
大概10克玉米油
常见的那种纯牛奶两纸盒牛奶
自己喜欢白糖
半斤淡奶油
2个大大的芒果
做法：
把牛奶，鸡蛋，白糖，玉米油，黄油（融化后的）搅均再筛入低筋面粉，搅均后再过筛至无棵粒（一定要要筛）
把不粘锅烧热，用汤匙盛入锅中摇均。开小火（锅中不用放油）直到中间起泡，用铲轻轻挑边边，再把不粘锅反倒在盘中让它自己脱落。每煎一片整理整齐，凉冻后备用
把淡奶油从冰箱拿出，一定要保持冰冰的的时候打发，打至立起不到，如果是从急冻拿出来的先解解冻至无冰块就可以！
一屋皮一层奶油，每隔两层铺上芒果。顶层铺两层皮，为了坚固一些
芋头花生露
用料：
50g芋头
10g花生
10g藜麦
10g冰湖野米
10g红米
800g水
做法：
准备材料
洗净倒入料理杯
一键开启五谷键
三煮三破壁
开启水龙头
古早味
造型帅帅哒
精华满满，香气扑鼻