xzm1999/XiaChuFang_Recipe_Corpus huggingface dataset:
藿香菠萝烤鱼片
把鱼片先烤香，再用泡菜和菠萝制作的汤汁浸味。藿香和辣椒面，菠萝和泡菜，意想不到的和谐。
用料：
1条（约3斤）切片乌鱼
#鱼汤
60g泡青菜梗（四川泡菜）
3片姜片
1大匙米酒
600ml清水
#腌渍料
1大匙盐
1小匙白胡椒粉
1小匙十三香
1小匙米酒
#烤鱼料
2大匙辣椒面
1大匙花椒面
2-3大匙芝麻油
10g切碎藿香叶
#调味汤料
200ml泡青菜鱼汤
100ml市售菠萝汁
50g菠萝
5个野山椒
5个泡小米辣
2个泡牛角椒
3-5个泡灯笼椒
20g泡姜
半个洋葱
4大匙郫县豆瓣
熬好汤尝味后酌情添加盐
做法：
鱼头、鱼尾等不易切片的部分加泡青菜、姜、米酒、水熬成泡青菜鱼汤
high模式大概需要30分钟，熬好后盛出备用
鱼片和鱼排加盐资料拌匀，腌渍1小时入味
用竹签串好鱼片
备好烤料，条纹烤盘high模式预热5分钟
放入鱼片，在表面刷芝麻油、辣椒面和花椒面
不时翻面直到鱼肉变成白色，完全烤熟
在表面撒上藿香碎后再翻烤一两分钟取出备用
准备好调味汤料的材料，high模式预热深盘，盘底加些油
倒入郫县豆瓣、洋葱、各种泡椒和泡姜炒香
加入鱼汤、菠萝汁和菠萝烧开
放入烤好的鱼片稍微加热，可以用勺子舀起汤汁反复淋在鱼片上
将料理机调至warm模式保温，开吃～
萝卜干
此方腌制萝卜干简单易操作奈储存，趁萝卜便宜品质好亲们多做点吧
用料：
若干萝卜食盐
少量花椒面，辣椒面，生抽，麻油味精
做法：
萝卜洗净晾干，切粗长条
用干净无油大盆一层萝卜一层盐腌制几小时
将腌出的水倒掉，萝卜放凉架上晒干(我在暖气上烤的)
晒好的萝卜干放阴凉处能保存很久。吃时拿出要食用的量，用纯净水浸泡到合适软硬度加调料就ok(泡软后尝尝太咸就清洗一下)
米蕉可可雪糕
相比香蕉，我妈更常买米蕉～米蕉口感更糯～吃起来不容易有烂的感觉，上次做的【米蕉可可雪糕】味道真的超级棒！香蕉➕巧克力真的就是绝配！永远不出错的组合～分享一下食谱，真的很简单方便，冻好就能吃了～这个没有米蕉用香蕉代替是一样的哦～
用料：
135g米蕉
65g牛奶
130g打发淡奶油
8g细砂糖
5g可可粉
适量打发淡奶油
做法：
米蕉去皮，切成小块。
把切好的米蕉、牛奶、可可粉都放入真空料理机中。搅打成细腻的状态～
搅打好的米蕉可可牛奶转移到容器中，淡奶油+细砂糖打发至可划出纹路但还呈流动性的状态，分次加入到米蕉可可牛奶中搅拌混合均匀，雪糕糊就做好了。
把雪糕糊和打发的淡奶油交替倒入模具中，可以用竹签适当划拉几下，划出纹路，之后放进冰箱冷冻至凝固变硬就ok了～
零失败 【芝麻芥末脆饼】
用料：
3只鸡蛋
30克糖粉
40毫升菜籽油
25克面粉
100克芝麻
适当盐
一勺芥末
做法：
蛋清和蛋黄分开，将蛋清跟糖粉打发至出现纹路状态时 加入菜籽油 芥末泥 面粉 芝麻 和盐， 用橡皮刮刀轻轻的翻拌均匀 不要太用力 不然打发蛋清的气泡就没了。放置十到二十分钟。
在此期间烤箱设定175度上下火预热， 在烤盘上铺上烤纸， 二十分钟后用小勺子或者裱花袋将面糊一小份一小份的放到烤纸上，最好是六厘米直径的小圆圈，不要太厚。小圆圈间隔不要太近。然后烤盘放入烤箱中间一格烤至金黄色。晾一晾就可以吃啦。大概烤箱10到15分钟。 但最好随时提前看看，以免烤焦。
有肉香味的海带炖豆腐
百度一下海带真是好东东！海带含有丰富的营养物质，它的主要功效有：
降压降脂、防治甲状腺肿、利尿消肿、降糖。
消除乳腺增生
海带能软坚散结，使血通气畅，近代研究发现海带可以辅助治疗乳腺增生。
减肥
海带有大量的膳食纤维，可以增加肥胖患者的饱腹感，而且海带脂肪含量非常低，热量小，是肥胖减肥的食物。

补钙

海带营养丰富，与菠菜、油菜相比，除维生素C含量少以外，其粗蛋白、糖、钙、铁的含量均高出几倍，所以吃海带对儿童、妇女和老人，具有很好的保健作用。

孩子超爱吃海带，小学时总做海带炖黄豆，最近发现海带炖豆腐味道也超赞！下次补图！
用料：
2块钱的海带
1块豆腐
1个八角
2勺蚝油
2勺生抽
1段葱段
少许盐
做法：
海带买现成的丝状，回家切段，太长不好夹着吃
豆腐切小块
锅里倒油放大料煸香，放葱段，下海带翻炒放生抽，蚝油炒匀放豆腐块，加水（与海带平齐）中火炖10分钟，尝尝咸淡，加盐调下味道关火焖一会儿！喜欢软的炖20分钟
羊肉面
羊肉吃不完，拿来下面条
用料：
300克羊肉
2个八角
1小根当归
6勺料酒
5颗红枣
1小块姜
1香包
1颗青菜
做法：
卤羊肉
吃不完的羊肉翻炒加水
面单独煮好，煮好放入步骤2的羊肉汤，加入青菜
简易版西班牙海鲜炖饭
用料：
米
大虾
蛤蜊
番茄
洋葱
大蒜
鸡高汤
藏红花
黑胡椒
柠檬
香葱
做法：
倒入适量橄榄油，下洋葱末、蒜末炒香，加入番茄，炒至番茄变软
加入米一起翻炒一下，倒入调好味的鸡高汤、适量藏红花，大火烧开，转小火焖煮30分钟
用柠檬汁腌制一下大虾及蛤蜊，在出锅前5-10分钟加入海鲜饭一起焖煮
待海鲜饭汤汁浓稠后出锅
土豆新吃法，辣子土豆球
用料：
2个土豆
150克木薯淀粉
做法：
土豆切片
上锅蒸熟后压成泥
加入木薯淀粉
揉成小球
上锅蒸10分钟
出锅配上辣子就可以了
插锅饭
老公出去吃饭，又剩自己，到了吃饭时间打开冰箱有豆角，白蘑菇，还有葱头，我还有点肉馅，我都想吃但又不想做太多，因为没人陪做的太多也是自己，看我怎么把它们放在一起吧，反正我就要吃它们
用料：
小半碗大米
8个圆豆角
半个葱头
1个白色蘑菇
少半碗（小碗）肉馅
两小勺盐
1小勺味精
适量香油
少放色拉油
做法：
把所有的材料都洗好，豆角切小截（不要掰因为那样太大了）葱头半个切宽一个的段，白色蘑菇从中间切开，然后在从头切成半圆的，，圆辣椒在洗的过成中掰成小块

（图上是白色蘑菇）
锅里放少许的油，把肉馅放锅里翻两下然后然后放豆角和蘑菇在放酱油用铲子翻炒均匀就可以了，（不用看豆角熟不熟等下我们还要用电饭锅呢）
把泡好的小碗的半碗米（在我们洗菜的时候就要把米用水泡上，我都是在锅里泡米，而且就泡一回，因为超过三次就不好吃了，也没营养）弄匀，然后把辣椒，葱头，放在米的上放，在把我们在锅里拌好的菜也放锅里有（菜里有水一起倒锅里哦），米饭铲子轻轻的别挨住米把菜拌匀的同时要放盐，味精，十三香，看的米里水少就在加点（加水的时候看着菜有些浮动用手绰绰大约到手指肚就可以了，其实我就是绰绰感觉差不多就中了）最后插电就可以了，等跳闸就吃大餐吧简单省事不费时😊
网红柠檬百香果鸡爪
闺蜜点名要吃这个，我随便试了试，好评如潮 其实真的蛮简单的，根据自己的口味做绝对是自己喜欢吃的

我自己不喜欢吃太辣，所以辣椒放的不多的，对于一个一般食辣者这辣度是正好，不能吃辣的也能接受，太能吃辣的请自行调整辣椒的数量哈
用料：
2斤鸡爪
5个小米椒
四个绿色线椒
1个柠檬
1个百香果
适量生抽
五片姜
一个半蒜
适量康乐醋
3勺香醋
两勺冰糖粉
一勺盐
适量香油
做法：
鸡爪我买的泰森，老牌子比菜市场的放心
一分为三，我是这么切的
鸡爪洗干净，冷水下锅灼一下水，捞出用自来水洗净，把那些浮沫都洗干净 我来来回回洗了五六次，一个一个洗的，洗完之后再在矿泉水或者凉白开里过一下，沥干水分
沥干水分之后放冰箱冷藏，我放了一两个小时
接下来准备调料
先把蒜子，香菜切碎备用，姜我直接切片，不太喜欢吃到姜
柠檬切片，把籽去掉，百香果挖出来放容器里
小米辣和线椒切粒
所有材料放容器后，准备一个喝汤的勺子，一勺醋一勺生抽比例放，比如先放个五勺生抽 五勺醋，喜欢酸一点的，醋就比生抽多放一两勺，用新的筷子尝下味道，淡了放盐，咸了放糖，按这种方法，把上面的调料都放进去，香油是关键的，好的香油放进去非常香，但是香油一定要少放 会把咸味吸掉
我用的这么大的勺子
然后把鸡爪放进去，汤汁不要太少，少了就加醋和生抽1：1的加
图里没有香菜，我是第二天才放的
做好了就放冰箱冷藏
第二天打包发给朋友，收到刚好入味，我没有去骨 因为放时间久了不会太咸，去骨的话一个是麻烦，一个就是太容易入味了
柠檬蜂蜜水
喝对时间不仅可以美容还可以去火
用料：
柠檬          3-4片
蜂蜜           2-3勺
纯清水，凉开水
做法：
把新鲜的柠檬切成片，加入凉白水还是纯清水
加入蜂蜜，放入冰箱2小时，早上起床后，空腹喝下去，会有好心情，
酸汤肥牛🐂
酸、辣下飯。0失敗，新手小白也能一次成功！
用料：
1盒肥牛卷
1把金针菇
2根青、紅線椒
2勺黄燈籠辣椒醬
1塊南瓜
5瓣大蒜
適量胡椒粉
適量糖
適量醋
做法：
準備蒜末、青紅辣椒圈。
金針菇、肥牛依次焯水，肥牛焯水需加米酒，撇去浮沫，變色撈出。
加入蒜末、2大勺黃燈籠辣椒醬炒香。怕辣或者不嫌麻煩的同學可加入煮軟壓爛的黃南瓜泥，減少黃燈籠辣椒醬的量。
加高湯或清水煮沸。鹽、胡椒粉、白糖、白醋調味，倒入肥牛再次煮沸。
焯過水的金針菇墊底、倒入肥牛和湯汁，擺上青紅椒圈，淋上熱油就完成！
辣白菜炒饭
简单快速的炒饭！用料简单！
用料：
200克辣白菜
1碗米饭
半根葱
做法：
辣白菜用剪刀剪碎，省去洗菜板了。葱切碎。米饭为隔夜饭，放在冰箱里隔夜。
加入橄榄油，热油，下葱花，炒出葱油，然后下辣白菜，中火
加入米饭翻炒至颜色均匀，出锅。
蜂蜜柚子茶
有很多高人已经上传过蜂蜜柚子茶的做法，我会自己重新再写一次做法，是觉得每个人做的时候多少都会有点区别，所以完全按着我做的过程把它写出来了…
用料：
一个柚子
适量盐
冰糖
一勺纯净冷水
就家里平时喝的菜花蜜蜂蜜
做法：
超市买的蜜柚一个500g有多，但是不影响后面制作的（忘记照它的“素颜照”了，拔了外衣才想起）。用食用盐均匀抹在柚子外皮使劲搓一搓，拿家里不用的牙刷刷一刷，然后把整个柚子浸泡在盐水里30分钟
浸泡后的柚子用刀把最外层的皮削下来，一定一定只要最外面的黄色部分，不要削到里面白色的，不然后面煮的时候苦味不会消去，我削完以后用
把削下来的柚子皮切成细长的柚子丝，尽可能切细点，煮的时候才容易煮软
切成细丝的柚子丝在盐水里泡够1个小时
扒了外衣的柚子把里面的肉肉剥出来，一定要剥干净，不要留白色的皮
重新调适量的盐水把浸泡后的柚子丝用中火煮10分钟
捞出用清水冲洗以后放在一边等会儿待用
把柚子肉和一半的柚子皮放进干净无油的锅，倒入适量的冰糖（冰糖的量看自己喜欢的程度，但是也不宜过多会太甜）加一小勺的纯净水，开小火开始熬煮，后面就是考验耐心的时候了，慢慢来
（因为从天亮煮到天黑了，所以照片的光线有点暗）水变少的时候加入剩下的柚子丝继续熬煮
历经1个多小时终于把水熬干了，这时再继续熬会儿，看到有点黏的时候就可以关火了，这时候已经接近最后的胜利了
把熬好的柚子茶晾凉放入事先洗干净的玻璃瓶，倒入适量的蜂蜜搅拌均匀，就OK了
比饭店好吃的酱油炒饭~（很简单！）
酱油炒饭简单易学，但是做出味道，做的好吃就不那么简单了~这款酱油炒饭亲试n次~得到家人朋友一致认可~~不容错过哦~
用料：
闷好的米饭
可不用鸡蛋
蒜
香菜
黄瓜
辣椒
可不用西红柿
海鲜酱油
草菇老抽
耗油
糖
没有可不加鸡精
做法：
摊好鸡蛋备用（两三个即可），将切好的菜准备好
蒜切碎，米饭盛好，调料（根据饭多少确定，一碗米的量是两勺多一点酱油，一勺老抽，一勺糖，少量盐[半勺即可]少许耗油，鸡精少许）
将鸡蛋炒好，盛出备用，这个忘记拍照了，大家见谅哈
大火爆香蒜~十几秒即可
加入蔬菜，翻炒，炒到菜较软，五分钟左右
倒入饭，鸡蛋，料汁，翻炒半分钟即可
一碗好吃又好看的酱油炒饭就ok了！
蝶豆花梦幻凉粉
快手又美貌的夏日甜品哟～
用料：
15朵蝶豆花
600克水
20克冰糖
25克白凉粉
一滴柠檬汁
做法：
蝶豆花 水 冰糖 入锅煮开
美丽的蓝色
哇哦～很能出色呀
过滤出花花，称取600克蓝水加白凉粉煮开
准备两个容器，其中一个容器里滴一滴柠檬汁。将煮好的白凉粉液倒入容器。
冷藏
冷藏拿出就可以开吃啦！
加了柠檬汁的变紫色哟！
牛排刀切的锯齿纹😅
加了柠檬汁变色的
💙清凉一夏吧💜
酱油鸡腿
用料：
7只鸡腿
2片姜
克油10
勺生抽2
做法：
先煎一下鸡腿，煎香了再翻面煎。
煎好了再放点水跟酱油焖5分钟，做好了就上碟
扒尖椒
每次做都被吃光的一道菜
用料：
粒
十个尖椒
克油
瓣蒜
勺生抽
克盐
勺耗油
克糖
根葱
片姜
做法：
先把尖椒洗净，切成两段，锅中放油，把尖椒放里煎到有一层虎皮取出。
锅中放油，放葱姜蒜炒香，放生抽，耗油，糖，盐，味精（可放可不放），放一勺水烧开把煎好的尖椒放进去，烧开收汁就好了
超绝鲜美的鱼肉和蛤蜊浓汤
请允许我起如此浮夸的名字，因为这个浓汤真的巨巨巨巨好喝！！！不信你试试～此方可做2-3人份，需要提前煮一锅鱼汤再做，所以假如要做午饭的话建议提前准备～有些细节点请仔细阅读方子步骤和小贴士～
用料：
500克蛤蜊
适量橄榄油
125克培根切细长条
半个洋葱切碎
2个大蒜瓣切末
1汤匙面粉
500毫升鱼汤
5枝百里香
250克土豆切块
适量海盐与现磨黑胡椒
250毫升牛奶加淡奶油
250克巴沙鱼（或鳕鱼）
适量西芹
适量法棍
做法：
把蛤蜊浸在流动的水里半小时以上去除沙粒，洗净、沥干水分后备用。
原料集合：土豆和鱼切2-3cm的大块，洋葱切碎、蒜弄成末、西芹切碎。
锅内加入适量橄榄油（不喜欢的就加黄油或者色拉油）加入培根炒3-4分钟。
加洋葱和蒜再炒2-3分钟直至洋葱变软。
加入面粉继续翻炒均匀
加鱼汤、百里香、土豆块，加盐与黑胡椒调味。（如果是新手可以少加一点，等整锅煮好再继续调味，以防做太咸）
煮开后盖盖子再煮约摸20分钟直至土豆变软（可以用筷子直接戳洞的程度）
然后加牛奶和淡奶油（牛奶和淡奶油一共250毫升，如果怕腻可以全部放牛奶）开大火，再加入鱼肉，煮至鱼肉熟即可。
再加入蛤蜊，煮到蛤蜊壳张开就说明煮好了。
装盘撒西芹装饰就可以吃了～
西班牙海鲜饭
公共号的后台经常有童鞋留言要西班牙海鲜饭（paella），懒癌晚期的依卓终于给大家弄来了

操作时间：1小时

总计时间：1小时15分钟

四人份
用料：
4又1/2杯（1065ml）鸡高汤
1/2茶匙（2.3ml）藏红花
1茶匙（5ml）烟熏甜椒粉（smoked paprika）
1大勺（15ml）特级初榨橄榄油
4个（一共大约9两）带骨鸡腿
适量粗盐
适量现磨黑胡椒粉
6盎司（170g）西班牙辣肠（chorizo）
半个中等大小的洋葱
3瓣大蒜
2个大的番茄
1又1/2杯（338ml）大米
12个贻贝
半磅（4两半）对虾
做法：
预热烤箱到180度，把烤架放在最低处。藏红花碾碎，洋葱切细丁，大蒜碾碎，番茄切碎，贻贝洗干净，对虾挑去沙线。取一口汤锅，倒入鸡高汤、藏红花和甜椒粉，煮到微沸后保持小火咕嘟。
另取一口大炒锅（要可以放进烤箱的），中火热油。用盐和胡椒粉搓一搓鸡腿，锅中七成热时下鸡腿，带皮一面朝下，煎到皮变成金色（大约5到7分钟）翻面，用勺子㧟出1茶匙油放一边，然后把鸡腿推到一旁。
倒入辣肠翻炒3分钟左右，变棕后倒入洋葱和大蒜炒软（大约5分钟），然后倒入番茄翻炒至汤汁浓稠（大约10分钟）。
倒入大米，与锅中的糊糊搅拌均匀。现在倒入滚烫的鸡高汤和半茶匙盐，把鸡腿拨回来，大火煮开。不时搅拌一下，煮8分钟左右厚倒入贻贝再煮2分钟，倒入虾。
把整口锅直接塞进烤箱，烤10到12分钟，烤到汤汁都被吸收了就出锅，晾10分钟就可以出锅啦。
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茭白炒三丝
用料：
1根茭白
3个青椒
半根胡萝卜
10克盐
50克鸡肉
少许油
做法：
切胡萝卜丝
切青椒丝，切鸡肉丝，切茭白丝
烧锅放油先炒胡萝卜（胡萝卜较硬先炒）
接着放鸡肉丝，青椒丝，茭白丝炒，翻炒，放少许盐，有些朋友喜欢鲜一点可以放一点生抽提味。
起锅，可以吃了
香菇烤三文鱼
用料：
低盐酱油
三文鱼
香菇
盐
香菜
做法：
三文鱼切段儿，用盐腌10几分钟。摆在铝箔纸上，上面摆上香菇丝，香菜碎，浇点儿低盐酱油，把铝箔纸的四边儿全部“揪起来”，捏合（也就是密封住啦，呵呵）
放入预热到华氏375度的烤箱，烤十几分钟，至三文鱼熟了即可
甜面基础配方（四）｜手揉版葡萄辫子面包
来教你编辫子喽
小朋友 你是不是有很多问号？
不是教我做面包吗？
这款面包需要编三股辫
甜面包的款式变化很多
经常使用到并且经久不衰的一个造型
女孩子应该没啥问题聪明的你一定一看就会喽

甜面配方跟之前分享的是一样的
只不过一个机器揉面 一个是手工揉面
用料：
250克高筋粉
50克细砂糖
15克奶粉
3克盐
50克鸡蛋
5克干酵母
75克水
35克黄油
75克（水37克，高粉37克，干酵母0.1克）液种
表面装饰墨西哥酱
40克黄油
40克低筋粉
40克鸡蛋液
20克细砂糖
做法：
需要提前准备的材料1.液种。2.配方里除了酵母和黄油其他材料混合均匀冰箱冷藏一晚
揉面
起面筋膜加黄油，继续重复揉面
一发，排气，分割，搓长，松弛
整形，开始编辫子
趁面包醒发，准备表面装饰墨西哥馅
表面刷蛋液，撒点葡萄干，挤上准备好的墨西哥酱。                                                                             烘烤，时间12分钟，实际温度210度
出炉震盘即可
凉拌土豆片
作为孕妈在家里无聊 就研究吃的 这样时间也快一点 嘿嘿   当然咯我夏天就喜欢吃一点凉拌的食物  这个做法炒鸡简单  我做了一次就成功了
用料：
1个土豆
（适量）看自己口味盐
一勺花椒粉
一点点 调味白糖
两勺醋
半勺鸡精
5瓣蒜
两片姜
1/2勺干辣椒粉
适量食用油
各2个小尖椒（青 红）
1勺香油
做法：
土豆削皮 然后切片 一定要切的薄  切好后放水里过掉淀粉  土豆捞起来 锅里放水 水开后
土豆片放锅里煮2分钟左右 看见土豆中间没有白色的 就关火 土豆片放冷水里浸泡一下 捞起 摆盘
放蒜末 姜末  葱 盐  糖 鸡精 香油  醋  把小米红椒 青椒 撒上面 干辣椒粉 放最后 热锅 锅里放食用油 冒烟后 关火 快速把热油浇在干辣椒粉上面  完成
蒜蓉黄油吐司
用料：
20克黄油
2根小葱
1.5克盐
20克蒜蓉
1克黑胡椒
做法：
吐司切条，切块看自己喜欢，黄油隔水融化，加蒜蓉葱花食盐搅拌均匀
三角片的吐司只涂黄油，吐司条涂蒜蓉葱花，双面涂单面图都可以。喜欢黑胡椒的也可以加一点。白糖口味的也好吃。
预热烤箱，上下180度，10分钟，注意观察颜色
完美出炉。黄油蒜香太迷人了。香香脆脆停不下来。
烤排骨烤猪蹄
用料：
适量辣椒粉
适量孜然粉
半只猪蹄
300克排骨
1包卤料包
做法：
猪脚高压锅卤好
排骨用酱油，淀粉，孜然粉，辣椒粉腌制3个多小时
排骨提前200上下火烤20分钟，再翻面，同时放入卤好的猪蹄，再烤20分钟.
出锅，撒上孜然粉，辣椒粉。
很香！
清蒸鱼(鲽鱼，黄鱼，乌江鱼，梭鱼…)
用料：
适量料酒
适量盐
适量姜
适量葱
一条鱼
适量勺生抽或者蒸鱼豆豉或者酱油
一小把粒花椒
适量油
做法：
鱼洗净，加料酒，姜，葱，盐腌15分钟左右。盐要少量均匀涂在鱼的两面。腌完水洗一遍把鱼捞出。
盘子下摆上葱姜，放上腌好的鱼，鱼上面再摆一层葱姜，上锅蒸15分钟左右，蒸的时间根据鱼的大小而定。大火开锅后转中小火，闭火后虚蒸5分钟就是不开锅盖闷五分钟。蒸好后把盘子里的水倒掉。在鱼上摆上新的一层葱姜，再均匀的倒上生抽或者蒸鱼豆豉，酱油也行。
另起一锅热锅冷油半汤勺左右，油热后闭火加入花椒然后均匀地浇在鱼上。
彩椒五花肉
食材根据具体食量调整，到设计五花肉要多，不然炒干之后会变很少。白糖不能放太多，有一些甜味就好。灯笼椒不用炒很久，不然会没有嚼劲。
用料：
500g五花肉
200g灯笼椒
适量孜然粉
适量盐，酱油，耗油，白酒，白糖
适量蒜米，姜
做法：
五花肉切成1cm左右的小块的，加入适量的孜然粉，白酒，耗油，姜片，一点点生粉腌制半小时。灯笼椒切成小块。蒜米切片。
少许油呛锅，下入腌制好的五花肉，快速的翻炒一下防止粘锅，炒干以后放蒜片翻炒，放入灯笼椒块。加入盐，酱油，耗油炒匀，然后放入白糖炒匀，出锅。
萝卜丝烙饼
🌴🌴🌴大头家的日常经常做的一款馅饼，简单快手，营养丰富，关键是非常的好次，喜欢的亲赶紧撸起来吧😘😘😘
用料：
一只白萝卜
5个鸡蛋
适量盐
适量胡椒粉
适量葱
适量中粉
做法：
打白萝贝一根儿刨皮
擦成丝
加入两三克盐，搅拌均匀，静置几分钟，待其脱水再将水分挤干，如果你跟本人一样属于女汉纸，那可以参照我如下手法：撒两勺盐进去，然后用手开始狂搓，不用十几秒萝卜丝就脱水了（这一步是淡化萝卜中的涩味，如果亲就喜欢萝卜的原汁原味可以省略这一步）
炒萝卜丝，这一步是萝卜丝馅饼好吃的关键，油可以适量多放点，中大火🔥，炒到萝卜丝微微开始缩水变焦黄即可，六七分钟
加入图片中适量面粉（亲们不用纠结比例，因为中式的饼不像蛋糕，相差多少对于口感影响不大，但要注意馅饼想要嫩，面粉一定不能太多，否则全是粉味了）
加入五个鸡蛋，我家正好五口人所以量有点大😁，亲们根据就餐成员数量自己减量(ᵒ̤̑₀̑ᵒ̤̑)哦
加入葱，胡椒，盐，水搅拌成比较稀的糊状（比较好摊饼，口感也比较嫩），浓稠一点的口感比较有层次反正都超好吃啦，亲们可以多做几次找出自己喜欢的口感的浓稠度😘，至于咸淡，我一般都是边加盐边用舌头👅尝尝看，有没有人是酱子的🙋
这口六寸小锅是宜家买的，特别适合煎这种馅饼，鸡蛋火腿之类的小东西了
搞定，准备一小碟番茄酱小盆友一定喜欢💖
大瑶子祝各位哥哥姐姐天天好胃口不长肉(ᵒ̤̑₀̑ᵒ̤̑)哦😘，好吃记得交作业嘿嘿😁
鲜肉小馄饨
早餐吃一碗热腾腾的小馄饨，感觉很满足啊~~~~
用料：
适量。猪肉糜
适量。馄饨皮
一颗。鸡蛋
适量。小葱
少许。老姜
少许。料酒
适量。生抽
少许。砂糖
少许。蚝油
适量。盐
适量。胡椒粉
适量。清水
少许。醋
做法：
葱姜切末，拌入猪肉糜。加上适量盐，生抽，以及少许料酒，蚝油和清水，用筷子朝一个方向拌匀。
取一张馄饨皮放在掌心，抹上适量的肉馅，对折后轻轻一捏（不要捏的太紧），小馄饨就包好啦。
鸡蛋打散，摊蛋饼，切丝。
锅内的清水煮沸后，放入包好的小馄饨，第一次煮沸后倒入小半碗清水，再次煮沸后再倒入小半碗清水，待第三次水沸后，小馄饨就煮好了。
在碗内放入适量胡椒粉，盐，醋及酱油调味。再放上鸡蛋丝，撒上葱花。
请君慢用。
鳕鱼香菇饼
我家宝贝最喜欢的菜品之一，简单易做。
用料：
1块鳕鱼
3朵香菇
1勺水淀粉
做法：
准备好食材，香菇泡好，鳕鱼约125g。因为是宝宝的菜品，别的配料都免了。
都切碎来。鱼肉里面可以加柠檬汁，刚好家里没有了，就没有放，不过香菇本身味道浓郁，足可以遮盖住鱼的腥味。
放一勺水淀粉。
揉好肉团在手心，然后压扁，不要太厚，利于煎熟。我一共揉了十个小饼，娃可以吃两顿。
全程小火平底锅煎，中途不要翻动，看着一面好了再轻轻翻过来煎第二面。
煎好的鳕鱼饼。
宝贝十分爱吃，煎的会有点热气，搭配了白粥中和一下。
香蕉烤吐司
香蕉糯糯的/吐司脆脆的很好吃
用料：
9片香蕉
1片吐司
适量黄油
适量砂糖
做法：
把准备好的吐司正反两面都涂上黄油，再撒一些砂糖粒，一面放上切好的香蕉片，厚度根据个人喜欢准备，再摆放好的香蕉片上再抹一层黄油。放入烤箱180度上下火烤15分钟，可根据个人烤箱的情况适量而定，颜色焦黄就可以了。
野生蓝莓&香蕉奶昔
用料：
2根冷冻香蕉
2茶匙Arctic Power果粉—野生蓝莓粉
1把冷冻蓝莓
1茶匙花生黄油
做法：
将所有原料放置到食品处理容器或高速搅拌机中快速搅拌直至乳脂状
放置碗中并根据个人喜好添加辅料
开始享受它吧！
裸蛋糕
时尚美味裸蛋糕，适合烘焙初级达人，不会裱花的你也能做出漂亮的蛋糕，从此，蛋糕抹面，裱花都不是问题。
用料：
1个戚风 八寸
700克奶油
60克糖
适量各类水果
做法：
八寸戚风切成均匀三片
奶油加糖放入冰水打发
取一片戚风涂抹奶油，用齿花嘴在蛋糕边随意沿裱一圈，把准备水果随意放在奶油上，水果最好能突出来一些。一次类推，把剩下两片也装饰好，造型可根据自己想法装饰，随意就好。
水果肉桂红茶
因为自己不怎么喝酒，所以红茶更合适
用料：
1包红茶包
半个苹果
半个柠檬
300毫升水
1根肉桂
一勺蜂蜜
做法：
将苹果、柠檬切片、有橙子也可以切两片。和红茶包一起放入铸铁锅，然后加水煮沸，再小火煮个两三分钟即可。待温度稍微凉一些就可以加入适量蜂蜜或者糖。
美龄粥
近日在一档美食节目里看到的，传说是宋美龄非常喜爱的养颜美食，原料做法都蛮简单的。乍暖还寒的春日很适合用来暖胃暖心～（刚看到已经有好几个美龄粥菜谱了，菜鸟就当鼓励一下自己～）
用料：
适量（抱歉，本人对做饭、煮粥之类的量一直把握得不太成功～大家自己掌握吧）糯米和大米
适量（再次抱歉，计量类～大家懂的，自己掌握）山药
这个是最关键的原料了（量还是大家自己掌握啦现磨豆浆
做法：
磨豆浆，不要偷懒！
米放到豆浆里熬，淘米就不用提醒了吧！ 不另写小贴士了，这里提醒大家烧粥最容易碰到的问题：1、溢出来～反正我每次都会碰到，习惯就不觉得是问题了 哈哈～ 2、粘底～意识到这个问题的时候我已经在酝酿这个菜谱了，为了这个首秀完美一点，耐着性子守着灶台不断搅拌锅子～
放山药（原配方还有百合，我不喜欢百合～）
放点糖，出锅，拗造型～
香煎牛仔骨
牛仔骨顧名思義就是帶有骨頭的，有些屬於三根骨，有些是四根，有些人喜歡吃牛仔骨是因為骨頭邊上的肉有嚼勁，喜歡啃骨頭香
用料：
按個人喜好牛仔骨
少量姜，蔥，蒜末，醬油
做法：
把牛仔骨切成三塊，可以根據骨頭位置分佈，如果怕吃起來硬的，可以用刀背把肉剁鬆
牛仔骨加點醬酒，姜，蒜、洋蔥末醃二個小時
然後鍋裡把兩面煎熟，最後加點番茄醬出鍋
洋蔥炒牛仔骨
同樣需要提前醃製（醬油，蠔油，糖），先炒洋蔥，後炒牛仔骨，之後兩放一起，加點黑胡椒粉，燜煮一會
超好吃的烤小鱼干
哈哈，妈妈买了好多小鱼片不知道怎么吃索性烤成小鱼干吧，传个菜谱记录下
用料：
只鱼片
克油
做法：
我的是现成鱼片化冻（可以加料酒生抽姜腌一下），我直接烤的，烤盘薄涂一层油，鱼刷一层，加黑胡椒孜然粉，辣椒面（加你喜欢的调料，怕没味道可以撒一点点盐）预热好的烤箱230℃烤十几分钟观察状态，表面上色边缘有点焦了拿出来翻面刷油加调料[偷笑]比较懒就可以只翻面或者不翻放在烤箱底层烤下下面一面，观察差不多了就可以出炉了
上架开烤
基本快好了可以翻个面
出炉啦
后来上网查到了我的小鱼片是斑鰶鱼
白菜排骨炖粉条
用料：
3棵娃娃菜（切块）
200g排骨（寸段）
1小把红薯粉（热水泡软）
2段葱（切斜刀）
1小块姜（切片）
150g卤水冻豆腐块
10g老抽
15g酱油
20g料酒
5g香醋
6g盐
4g糖
少许香油
少许小葱花（点缀）
做法：
1、排骨洗净放凉水中，大火煮沸后转中小火炖40分钟后捞出（也可以用高压锅炖15分钟），用温水清洗并控干水分。炒锅中倒入适量油，煸炒排骨2分钟左右。
2、倒入老抽上色。
3、放入葱段和姜片、烹入料酒翻炒。
4、倒入娃娃菜块翻炒，加酱油、香醋、盐和糖调味。
5、码放上豆腐块和泡软的红薯粉条，盖上锅盖，中火炖煮。
6、炖至排骨熟透、汤汁浓稠，到香油提香，排盘，撒葱花点缀。
空气炸锅香蕉派
包馄炖剩下的馄炖皮
用料：
24只混沌皮
1根香蕉
1勺蜂蜜
做法：
香蕉一根，加蜂蜜一勺，捣成泥。背面2片馄炖皮，中间放香蕉泥，正面2片馄炖皮，边上用叉子压边。简直稍微沾点水封边，防止到时候漏出馅。
空气200度炸锅预热5分钟
空气炸锅刷油，香蕉派正面刷油
200度5分钟
开吃
超好吃
玛琳糖
用料：
36克蛋白
10克糖
23克水 
85克糖
做法：
1、85克糖➕水，煮至118度

2、蛋白➕10克糖，打发到小尖勾

3、第一步糖水煮好冲入第二步，电动打蛋器边打边冲入糖水

4、挤好，风炉95度烘干
味道的层次感.虾仁蒸粉丝
用料：
500克虾仁
1把粉丝
1只蒜
少许油
少许盐
1勺豉油
2勺蚝油
少许糖
若干金华火腿
做法：
虾仁加少许盐和淀粉，腌几分钟去腥，用清水清洗后沥干。
粉丝浸泡后剪短，沥水，加入生抽、蚝油和少许糖搅拌均匀。
把虾仁放在粉丝上方，开油锅大火炒蒜蓉，蒜蓉和油一起淋在上方。
加入金华火腿提味。
水烧开后，大火蒸10分钟。拌匀后开吃！
醋点豆腐
用料：
适量白醋
克黄豆
适量清水
做法：
黄豆浸泡。打成生豆豆浆。
煮沸，关火。放置5分钟。
白醋加水稀释
分多次加入白醋轻轻搅拌。
倒入纱布中，四周包起来，压上重物。
压时间短-冷豆腐。时间长一点-老豆腐。再长-豆干。
舌尖上的美味---蚝烙
跟着舌尖2学做蚝烙，第一锅没煎好，红薯淀粉放少了，再接再厉，这是第二锅煎的，感觉还不错，色泽金黄，酥而不硬，脆而不软。
用料：
生蚝
鸭蛋
小葱
红薯淀粉
胡椒粉，盐
做法：
生蚝洗净，
加入红薯淀粉，小葱，少许盐和胡椒粉。
锅里油热后，倒入搅拌好的生蚝稍微煎一会，打入鸭蛋，煎成金黄色。
💥自制黄油版网红青团甜咸PK❗紫薯爆浆芝士、豆沙芝士、咸蛋黄肉松❗补钙又美味❗
春天怎么能少的了网红青团呢？我家宝对艾草味比较敏感，所以做了改良版，用菠菜泥代替了艾草。春天正好是吃菠菜的季节，而且菠菜含很多的钙质，希望宝宝多多摄入钙然后春天长高高。青团皮用安佳黄油替代了植物油，面团口感更好更Q弹还有奶香味！宝宝特别爱吃！
用料：
青团皮:
240克糯米粉
30克粘米粉
40克澄面
50克开水
165克（150克菠菜叶加60克水打成泥）菠菜泥
10克安佳黄油
30克白糖
馅料:
紫薯爆浆芝士:
130克紫薯泥
25克炼乳
1片安佳高钙芝士片
咸蛋黄肉松:
6个咸蛋黄
40克肉松
10克黄油
豆沙芝士馅:
100克红豆
250克水
30克白糖
20克红糖
30克安佳黄油
一片安佳高钙芝士片
做法：
紫薯爆浆馅食材
紫薯去皮切片上锅蒸熟
趁热加入炼乳
揉成团分成6份，每个约25克
芝士片撕碎成6份，每个里面包上点芝士片后收口搓圆
咸蛋黄肉松馅料食材
咸蛋黄上锅蒸熟
不粘锅加热放入黄油，把咸蛋黄用铲子捣碎炒匀
加入肉松
揉成团也分成6份
豆沙芝士馅食材
红豆加水高压锅煮
煮至酥烂
倒入破壁机里面打成泥
倒入不粘锅里面加入白糖翻炒
加入黄油继续翻炒
加入一片芝士片
加入红糖继续炒
炒至不沾铲子
成团不沾锅底，盛出冷却后用
馅料成品在300克左右，我们只需要150克的豆沙芝士馅
准备好的馅料
接着我们来做青团皮:150克菠菜叶洗净
水煮开，把菠菜叶放入焯下水，变色就捞出
过下凉水
放入破壁机里面加入60克水打成泥
澄面放入碗里
加入开水搅成糊
趁热加入黄油搅匀
糯米粉、粘米粉和白糖放入大碗里面
把菠菜泥倒入搅匀
倒入澄面黄油糊
揉成不沾手面团
分成每个约35克的剂子一共18个
包馅
包馅
包馅
搓圆以后放入垫好油纸的蒸笼里面
水煮开后大火上锅蒸12分钟，出炉趁热刷一层橄榄油，可以每个都包上保鲜膜，吃不完冷藏第二天再蒸下食用
成品
馅多多
成品
成品
鲍鱼烧鸭翅
因为更爱吃鸭子，所以把鲍鱼鸡煲改为这个，记录一下。不爱吃甜少放冰糖，冰糖只为了上色和提鲜。

盐量最好尝一下汁的味道再加，2克2克的加，别一下子5克都加进去，如果加2克觉得够咸了就ok了。

20个鸭翅重量2斤，20个鲍鱼连壳重2斤（🤷🏻‍♀️就是这么刚好），按重量来计算调料量也行。
用料：
🍗肉肉🍗
20只鸭翅
20只鲍鱼
🌶香料🌶
适量干葱姜蒜
几片香叶
1粒大料/八角
一小块桂皮
🧂调味料🧂
一把冰糖
15克老抽
30克生抽
30克蚝油
1瓶啤酒
2克-5克盐
做法：
烧开一锅水，鸭翅焯水冲洗干净，把翅中和翅根分开。
锅里放油炒香葱姜蒜等香料，扔一把碎冰糖炒糖色（不会炒的话，后面再放也行）
无图，放入鸭翅煸炒微微偏黄，倒入老抽翻炒上色均匀。
加入剩下的除了盐以外所有调味料，刚没过鸭翅。烧开后转中小火烧30分钟，如果锅的密封锁水不太好，中间要看一眼别把水烧干了。
加入鲍鱼（打花刀）盖锅盖闷烧7分钟，加盐（先少加些尝尝味道），大火收汁。over！
炸虾
用料：
适量虾
适量面包糠
适量鸡蛋
适量淀粉
适量盐
做法：
1.把虾先处理到把头去掉，把虾壳剥掉，在用刀从虾背哪里切开，注音被切短了，把虾黑色的虾线取出  
把虾撒上少许盐，腌制8分钟 （也可将盐放在鸡蛋里面）
把虾裹上淀粉（注意尽量不要把虾的尾巴弄上粉，因为炸出来不好看，也方便吃）
打一个鸡蛋搅匀 （也可以把腌制虾的步骤，把盐撒在鸡蛋里面）裹上淀粉在裹上鸡蛋液 在裹上面包糠 虾就准备好了，
把油烧热，（尽量多点油炸）炸至3—5分钟就OK了，吃的时候可以沾点番茄酱😍😍
手撕椰蓉面包之椰蓉馅
图和方子仍旧是来自于哈奇0328的微博，忘记传在面包方子里了，老年痴呆啊
用料：
95克黄油
70克糖
40克蛋液
130克椰蓉
做法：
看图就成
看图
完成
香蕉松饼
香蕉快坏了所以突发奇想做个啥吃的。看了下厨房参考了别人的做法。做下午茶搭配咖啡很棒哦(⁎⁍̴̛ᴗ⁍̴̛⁎)
用料：
1根香蕉
小勺 （约10ml）牛奶
1个鸡蛋
30克低筋面粉
少量蜂蜜
小勺约5g苹果酱（可省略）
做法：
苹果酱可以换成蜂蜜或者砂糖，量根据自己对甜味的要求自行想象哈哈哈哈哈哈

把香蕉打碎成泥。我用的搅拌棒打的，有榨汁机呀搅拌机条件的别学我。没有搅拌棒用勺子压碎也行，费点事儿而已。
把鸡蛋打在碗里，我加了一勺自己做的苹果酱，因为打开冰箱看到了它、换成蜂蜜或白糖也可以，只要是让松饼甜甜的嘛。

把面粉加入蛋液中，拌匀后加入香蕉泥。
使劲拌，不要让面粉留团。我的就留团了(///▽///)
用黄油煎。小火。我手不熟练所以一开始开火超小给我时间倒面粉液进锅里。不然第二个饼还没倒好第一个就得翻了。
翻个面儿
熟啦！ 在松饼上淋点蜂蜜，见下图
冲个咖啡☕️ 来杯下午茶
膏蟹炒年糕
薑片切片、蔥切一段段、膏蟹、年糕、蒜頭切碎
用料：
5只膏蟹🦀
250g年糕
做法：
卸下蟹殼是介樣子滴
爆炒蒜頭然後加入膏蟹🦀️、薑片至蟹殼變紅即可
蟹殼變紅後下年糕翻炒一下，可以放少些水下去、鹽、醬油、魚露
大約煮兩分鐘是介個樣子
很入味差不多好的時候，下蔥，少許辣椒醬完畢😍
盛出來熱騰騰♨️一定要有湯汁，湯汁鮮甜美味，年糕會吸水，吸取湯汁太讚了🙈🦀🍲
豆浆机的出品（豆浆、浓米汤、米糊、芝麻糊、奶茶、黑米八宝粥）
部分是根据九阳豆浆机专用食谱记录的
用料：
8款豆浆
8款浓米汤与米糊
2款花生芝麻糊
1款纯芝麻糊
1款奶茶
1款粥
做法：
豆浆：

1、原味豆浆：
豆浆机加水至上下水位线900ml上，加入黑豆/花生+黄豆/其它豆类1杯（约80克），按“快速豆浆”键。（豆与水的比例约8:92）

2、倍浓豆浆：
豆浆机加水至上下水位线900ml上，加入黄豆+红豆或纯黄豆或其他豆类1+1/5杯（约100克），按“倍浓豆浆”键。（豆与水的比例约10:90）

3、红枣豆浆/杏仁豆浆/桂圆豆浆：（九阳豆浆机食谱内容）：
黄豆：红枣/杏仁/桂圆肉：水=8:2:90，选择“五谷豆浆”程序键制浆。

4、米豆浆：（九阳豆浆机食谱内容）：
黄豆：米：水=6:4:90，选择“五谷豆浆”程序键制浆。

5、三豆豆浆：（九阳豆浆机食谱内容）：
黑豆：红豆：绿豆：水=4:2:2:92，选择“五谷豆浆”程序键制浆。

6、五豆豆浆（九阳豆浆机食谱内容）：
黄豆：黑豆：青豆：豌豆：花生：水=4:1:1:1:1:92，选择“五谷豆浆”程序键制浆。

7、紫薯豆浆（九阳豆浆机食谱内容）：
黄豆：紫薯：水=6:14:80，选择“五谷豆浆”程序键制浆。

8、核桃燕麦豆浆（九阳豆浆机食谱内容）：
黄豆：核桃：燕麦：水=6:2:2:90，选择“五谷豆浆”程序键制浆。
浓米汤与米糊

1、米汤：
米60克，水900ml。按“浓汤”键。

2、米糊：
米100克，水900ml,按“营养米糊”键。（米与水的比例约10:90）。

3、瑶柱玉米米糊：
干瑶柱+玉米+米=1杯的量，水1300ml。按“营养米糊”键。

4、黑米糊：
黑米45克，黑豆30克，黑芝麻10克，无核红枣3颗，水1500毫升。按“五谷豆浆”键。（食甜的可加适量红糖或冰糖。）

5、核桃杏仁米糊（九阳豆浆机食谱内容）：
米：核桃：杏仁：水=8:2:2:88，选择“营养米糊”程序制糊。

6、南瓜米糊（九阳豆浆机食谱内容）：
米：南瓜：水=7:5:88，选择“营养米糊”程序制糊。

7、莲藕米糊（九阳豆浆机食谱内容）：
大米：莲藕：水=8:7:85，选择“营养米糊”程序制糊。

8、百合杏仁红枣米糊（九阳豆浆机食谱内容）：
米：百合：杏仁：红枣：水=8:2:1:1:88，选择“营养米糊”程序制糊。
1、花生芝麻核桃糊：芝麻40克，米100克，冰糖55克～60克，核桃8～10个，花生20粒，水900ml~1100mml(稀稠按各人喜好选择）。按“营养米糊”键制糊。

2、花生芝麻糊（九阳豆浆机食谱内容）：
米：花生：黑芝麻：水=7:2:3:88，选择“营养米糊”程序制糊。
芝麻糊：（用豆浆机完成）

用料：
黑芝麻80克，米饭220克或米100克，冰糖65～70克，水约800ml（当所有材料放入后水位高度为1100ml)
（注：当所有材料放入后豆浆机水位高为1300ml时，所用的用料量是黑芝麻100克，米饭310克，冰糖90克）

步骤：
1、黑芝麻（可炒香或不炒）放入豆浆机。
2、加入米饭与糖，再加入水至豆浆机水位的1100ml位置。
3、按豆浆机的“营养米糊”键制糊。
奶茶：
纯牛奶400ml，纯净水500ml，红茶叶20ml，练奶30ml。将上述用料全部倒入豆浆机中，选择“奶茶”模式，按启动键，豆浆机自动运转。豆浆机自动加热结束后，过一会儿再喝，让茶叶充分浸泡。用滤网将茶叶滤出。
黑米八宝粥：
1、材料：芝麻、黑豆、黑米、白米、核桃几个或花生、百合10片左右、薏米*3、红糖粉*2。豆浆机放水900～1100ml。按“米粥”键。
家庭版哈根达斯
宝宝总是嚷嚷着要吃冰淇淋，可是总担心外面买的添加剂太多不放心，索性自己学会做给她吃，家长放心宝宝安心
用料：
4个土鸡蛋
1瓶（200ml）淡奶油
50克糖粉或砂糖
150ml纯牛奶或配方奶
做法：
1、将鸡蛋蛋黄蛋白分离（注意容器不要有水，蛋白里不要漏蛋黄）
2、蛋黄里加入柠檬几滴（去腥）
3、蛋黄加糖粉或砂糖用打蛋器搅匀（多搅一会细腻一些，最好手动，电动容易喷出来）
3、将牛奶和蛋黄液混合均匀放小锅里小小火煮一下（冒小泡泡就行，中间要不断搅拌，否则容易糊锅）倒出晾凉
4、蛋白分次加糖粉用打蛋器打发（加糖容易打发，打发状态为提起打蛋器有小尖尖就行）
5、打发好的蛋白放冰箱备用
6、雀巢淡奶油从冰箱取出放冰容器里或隔冰水打发（总之就是要冰，如果温度不对很容易打发不起也不要打太久容易成豆腐渣样，状态也是能立起来就行）
7、将凉的蛋黄牛奶液和打发好的蛋白糊淡奶油一起搅拌均匀，不要画圈圈，上下翻动拌匀直到看不到白色蛋白糊，最后放入冰箱冷冻室冻三小时以上（中间可以隔一小时拿出来搅拌一下，目的防止有冰渣，懒的话，也可以不搅，随意）
成品，很好吃，因为是土鸡蛋所以颜色也很漂亮，喜欢吃其它口味的可以自己添加坚果等，我另外加了抹茶粉做了一点抹茶味的，宝宝说没有原味的好吃😊
哪都有：不用咖喱块的咖喱牛肉
用成品咖喱块做的咖喱是别人家的味道，用咖喱粉做的咖喱才是自己的味道。
自由得像风一样的咖喱，这款是我喜欢的味道：浓郁、层次丰富、克制。
4人份。
用料：
900克牛腩或牛梅头
18-20克黄油
1个中等洋葱
1.5根胡萝卜
2个中土豆
1个中等苹果
35克咖喱粉
1茶勺辣椒面
3汤勺生抽
适量盐
1茶勺平糖
100ml希腊酸奶（或普通酸奶或酸奶油）
做法：
处理牛肉：
切块后开水烫开，倒掉水，洗净后加开水，与肉同高即可，入高压锅压9成熟。
炖牛肉时准备蔬菜：
洋葱切末。
半根胡萝卜切末。
一根胡萝卜切块。
土豆切块。
苹果切指甲大小块。
放黄油西式炖锅，加洋葱末，小火炒至边缘发焦，有焦糖香，入胡萝卜末，小火炒至完全软熟。

加入咖喱粉和辣椒面、牛肉，翻炒1分钟。
加入苹果块、胡萝卜块、土豆，加入煮牛肉的的汤，生抽，小火炖到软熟和自己喜欢的浓稠度。
盐和糖调味。
关火，立即加入酸奶，搅拌完成。
小米海参粥
用料：
适量小米
1个海参
适量水
适量盐葱姜
做法：
小米加水或鸡汤熬成粥。
泡发好的海参切块。
将海参、姜加入熬好的小米粥内，烧开加盐调味，撒上葱花盛入碗内。
清蒸黄骨鱼
小朋友爱吃鱼，清蒸既很好的保持了营养，又省时。
用料：
4条鱼
5片姜
半勺盐
做法：
鱼洗净，鱼背打两刀，抹少量盐和姜。冰箱静置一个小时。
蒸锅大火烧水，水开后放鱼，转中火蒸15分钟后取出。炒锅放油，蒸鱼盘里的水倒入炒锅，放入酱油，盐，倒回鱼盘。
鱼头豆腐汤
用料：
一个鱼头
1块豆腐
适量姜
1根葱
适量盐
1个鸡蛋
1干香菜
4朵香菇
做法：
首先我们准备一个刚宰杀的鲜鱼头
从中间像这样切开两半
准备一点点耿直的酒跟姜片
把香菇切片，葱跟香菜切段备用
再把豆腐横竖切一刀，切成四小块
接下来我们把鱼用一点点耿直的酒跟姜片和盐腌制十分钟
用瓦罐把水烧开就可以下鱼头跟香菇，如果有蜜饯放两个蜜饯味道会更好，
这时候我们打一个鸡蛋，
鱼汤第一次烧滚后开盖放适量的盐，用勺子慢慢搅拌一下，小火，然后盖上盖子待二次烧滚，就可以下葱段、香菜和鸡蛋
美味的鱼头豆腐汤就做好了，
十分钟豆角焖面，懒人必备，培根，天使面，简单省事易操作
这道美食背后只有一个字，懒！
配料为两人份，可见还有更懒的人等着吃。
用料中有锅两只，是的，如果只有一只就无法十分钟完成了…
用料：
约200克豆角 
一把约150克细意面
3片培根
可选葱花
三勺酱油
二勺照烧酱
一片切丝 可选火腿
5粒花椒
二个锅
适量盐
少许老抽
做法：
锅里放水，点火煮面。把面丢水里就可以忙2/3步骤。天使面需要三到五分钟，此处水开三分钟就可以关火。我基本把2/3忙完就刚好关火。
另一个锅，炒锅，放油比平时炒菜多点，开小火把培根划散。我买了培根会拎出来给几刀，再放回包装袋里，然后丢在冰箱冷藏室，每次拿几块，可以吃好几次，之后每次就不需要刷油乎乎的刀和菜板了@_@。现切也很快但每次切都要收拾。
丢一把豆角，把培根尽量夹起来放豆角上面以免炒焦变太干，放少量盐，几粒花椒，然后盖盖。
此时面在关火了的锅里，豆角和培根焖在炒锅里。拿个小碗，做一个汁…三勺生抽，或酱油也可以，两勺照烧汁，超市买teriyaki，味都差不多。然后放水基本上兑成一小碗水，拌匀调汁大约1杯。可以放一勺蚝油但是我家没有了就没放。
调汁完成，打开锅盖，把面挑到炒锅里，尽量控水，然后把调汁倒进去，盖盖焖。
焖三分钟，开盖视个人口味加点盐，一点老抽，如果喜欢可放葱花，火腿丝，拌匀，看汁有没有收干，如果用铁锅太干了面会粘锅。如果没收干就不要盖锅盖了，在旁边盯着看汤汁基本没有了，就关火出锅。可以点一点香油，不喜欢也可以不放。
装盘，干吃。
新奥尔良烤鸡翅
多次试验改良版零失败新奥尔良烤鸡翅
用料：
一斤（约10个）鸡翅
一勺蜂蜜
35克水
35克奥尔良腌料
3瓣蒜头
3个小米椒
做法：
鸡翅洗净清水泡十分钟去血水
厨房纸吸干多余水分
双面各切两刀腌制时更入味
把新奥尔良腌料和凉白开搅拌均匀，我比较喜欢吃辣所以加了小米椒，蒜末和小米椒可根据个人口味选择是否添加。
倒入鸡翅抓匀以便更好入味
抓匀后盖上保鲜膜放冰箱冷藏四小时以上，中间拿出来翻个面再抓匀一下，建议最好是前一天晚上腌好放冰箱更入味哦
腌制过程中准备烤盘、锡纸、烤网，烤网刷一层油，防止鸡翅烤制过程中粘在网上，同时预热烤箱上下火200℃
把腌制好的鸡翅撇去蒜末和辣椒，因为容易烤焦，摆放好就可以放入事先预热的烤箱啦，烤网放中层，烤盘放下层接油。上下火200℃烤20分钟
取出翻面接着上下火180℃烤20分钟
烤制过程中准备好一勺蜂蜜，我用的是自家养的纯正蜂蜜所以特别稠，可以稍微加一丢丢水稀释一下，千万不要加多
把鸡翅两面挨个刷上蜂蜜，根据个人口味喜欢甜一点的可以刷多一点，然后上下火180℃烤10分钟
叮～
装盘
开吃
飞蟹咖喱饭
轰趴族，可不是从字面看上去那么劲爆和疯狂，绝对不是一轰炸全趴下哈。要不怎么说中国人语言有感染力呢，把home
party这么一提炼，就有了热闹热烈的意思。现在不是挚交的朋友，谁会随便到家里来呢？所以能三五成群聚会到家里的，一定是彼此最信赖、关系最简单、气氛最轻松的那种友谊了。
轰趴时一起聊天热闹是最关键的，吃饭只是其中的一部分，大鱼大肉那些显然不合时宜，只要食物够新鲜，做法也和大家口味就成。千万用不着把饭店的饭菜直接挪家里的饭桌上，要不然就得有人跟大厨和服务生似的，站岗值班到底了。
所以做些滋味足、分量够的盖饭，再搭配上新鲜的水果沙拉、串烧、海鲜和甜点，大家就都可以吃的很开心，而留下的大把时间，跟好朋友一起喝喝酒聊聊天，也不快哉。
用料：
1000克飞蟹
2碗米饭
2勺咖喱膏
200克香菇
2勺剁椒酱
做法：
原料：飞蟹1000克、米饭2碗、香菇200克、剁椒酱2勺、咖喱膏2勺
热锅热油爆香剁椒酱，加入香菇翻炒2分钟
加入米饭炒散
加入咖喱膏
米饭炒成一粒一粒的就可以了
把飞蟹壳朝下，蒸熟放在盛出的咖喱饭上就可以了
烤箱烤红薯
今年的红薯出土了，二姨给拿了不少，不喜欢蒸出来的红薯水淋淋的，看了几个菜谱用烤箱烤的，拿来试试。果真考出来的和外面卖的一样一样的，虽然烤箱挺费电的也比买来的好吃健康
用料：
红薯
做法：
红薯洗净，烤箱提前预热，烤盘铺锡纸，230度50分钟，考出来糖汁，用筷子能扎透，红薯松软就可以吃啦
红烧牛肉以及它的兄弟们😎
早上想吃红烧牛肉面，于是昨晚大半夜九点多从床上挣扎起来搞牛肉，刚好把那一大箱洋葱消耗一点，第一次做味道还不错，早上吃了牛肉面，中午把剩下的炖了腐竹～
放了好多蒜，炖绵了好好吃，就是汤变得浑浊了hhh，下次试试不放了
用料：
400克牛肉
好多瓣蒜
一块姜
4片香叶
1块桂皮
适量花椒
2个八角
1个洋葱
俩勺豆瓣酱
少量冰糖
适量客家米酒
适量蚝油
适量味极鲜
5个干辣椒
做法：
牛肉浸泡出血水，洗干净，多换两次水，其实我用的应该是牛腩块，但看着不咋滴就把肥的弄掉了很多，当牛肉用吧hhh
洋葱和蒜准备一下（其实这个真的放不放都无所谓，我纯粹是手边有啥就放啥，非常的随心所欲...）
卤料准备一下～
冷水下锅，倒一点料酒去腥，大火煮开撇去浮末，水开后大概翻滚个一两分钟吧，然后把肉冲洗干净（自己做就这点好，洗的超干净，所以不怪我煮的慢，就是这么精细哈哈哈哈哈）
小火炒个糖色，然后加入牛肉翻炒上色，加入配料炒香，加入米酒大火翻炒出香味
加入豆瓣酱啊、蚝油啊、味极鲜啊巴拉巴拉的调味料，加热水和洋葱大火翻滚，转小火炖它40分钟到一个小时，刚好跟朋友聊个天
其实有点后悔加了洋葱，炖完都软烂了，默默的挑出来，其实边挑边吃哈哈哈哈，挑着挑着把肉也吃了好几块，哎呀主要是为了试味道啦（捂脸）大半夜吃东西好罪恶啊，但味道还是非常不错的，忍住给塞冰箱里去了
今早煮了面条，撒点小葱花，伴着哗啦哗啦的暴雨白噪声，听着收音机，扬起的水蒸气，完美的早晨～
泡了腐竹，跟红烧牛肉炒一炒～
出锅～相当下饭以至于默默焖了米饭吃哈哈哈
印度大饼卷芝士条
昨天去no filles拿回了两件打折品
今天发现组合一下，还不错
用料：
一到三条芝士条
一张印度大饼
做法：
cheese1.99刀
印度饼 1刀
大饼稍微软了之后，就可以把芝士卷起来了
烙熟就好啦
横切面
沙拉肉松面包卷
开学了，应儿子的要求，做了他喜欢的沙拉肉松面包，这次换了个造型，很简单，手残党都能轻松搞定！
用料：
300克王后高筋面粉
20克黄油
3克盐
3克酵母
20克糖
1个鸡蛋
135克牛奶（水）
80-100克肉松
100-120克味好美香甜沙拉酱
适量葱花
做法：
食材准备好，我今天用的也是水合法
先放液体，夏天最好用冷藏过的鸡蛋，牛奶，避免面团温度因为摩擦升高
再加入面粉（酵母和黄油不放），揉成光滑的面团，放冰箱冷藏1小时左右。用厨师机的话可以省略这一步骤。
静置好的面团加入黄油和酵母揉至扩展阶段，进行基础发酵。
发酵好的面团，用手指粘面粉戳一下，看看有没有发酵到位，如图洞口不回缩不塌陷就发酵完成。
取出面团排气，擀成长方形，翻面，挤上味好美沙拉酱，用刮板抹平，撒上揉松和葱花。
从上到下卷起来，不要卷太紧，把收口处捏紧，整理一下，尽量粗细均匀些，用刀切开（如图），装进纸托进行二次发酵
烤箱提前预热180℃预热10分钟，可以在面包卷上面再挤点沙拉酱（也可以省略），放进中下层烘烤18-20分钟，中途上色满意就加盖锡纸，避免肉松烤焦了
出炉稍稍放凉就可以开吃了，一口咬下去，太满足了！想要爆浆，可以多放点沙拉酱！
苦瓜片炒蛋
夏日清火
用料：
苦瓜
鸡蛋
盐
食用油
做法：
苦瓜洗净，用刮皮器将苦瓜肉刮下来，剩下白色的瓤直接丢掉就可以了
鸡蛋打散
将鸡蛋与苦瓜薄片搅匀，加入盐调味
开火，锅内入油，油热后加入苦瓜和蛋炒熟即可
黑椒牛肉香肠披萨
拉丝披萨🍕，包括饼皮、馅料制作过程。
用料：
披萨馅
100克牛肉
半勺黑胡椒
1勺橄榄油
1勺料酒
2克盐
1勺生抽
半根双汇蒜香烤肠
一个菜椒
适量安佳马苏里拉芝士碎
2勺番茄酱
做法：
准备一个提前做好的饼皮，饼皮配方（高筋面粉200g，水30g，盐3g，糖8g，玉米油10g，酵母2g）所有材料混合搅拌成团，发酵至2倍大，大约1小时，此配方可做2个饼皮。
牛肉切丁，加黑胡椒，料酒，生抽，盐搅拌均匀腌制15分钟
下锅炒至变色
菜椒切圈，中层，上下火烤箱180度，烤5分钟
菜椒烤好脱水，备用
加入2勺番茄酱
铺上一层芝士
披萨馅料准备好
➕牛肉粒，烤肠，菜椒
最后撒上满满的芝士，搞定
放入中层，上下火180度，烤20分钟
出炉
香喷喷喷喷的拉丝披萨🍕
普通版/红糖版蔓越莓玛芬杯子蛋糕
这一款蛋糕简单易做，不需要打发蛋白，借鉴并修改了一些大大们的配方，这里其实有两个版本，普通版和红糖版。红糖版就是在普通版的基础上加一点红糖。个人更喜欢红糖版的。制作时间和用料也非常简单，晚上花个半小时烤个小玛芬做饭后甜点和第二天的早餐，👍🏻👍🏻👍🏻
用料：
2只鸡蛋
10-20g黄油
90g低粉
30-50g牛奶
70g白糖
10-15g红糖
10g玉米油
1.5g盐
2g泡打粉
适量蔓越莓
适量提子
做法：
鸡蛋两只打散，加入糖，黄油用微波炉叮两分钟成液体状，放入鸡蛋液中搅匀；低粉和泡打粉混合过筛放入鸡蛋液中一起搅拌，最后加入牛奶和玉米油，搅拌至油滑无粉状。
蔓越莓干，提子干用温水洗干净。
将蔓越莓干，提子干撒入蛋糕液搅匀。
搅拌好的蛋糕液注入到纸杯中，注意不要加满，烤熟后会膨胀。
烤箱预热五分钟，将搅拌好的蛋糕液放入烤箱中，上管175°，下管170°，烤25分钟。
出炉啦，这个是上下管170°的效果。
这个配方的量可以做六个杯子。
刚出炉的时候特别特别好吃。
红糖版：在搅拌鸡蛋液的步骤加入红糖即可，步骤基本一致。做红糖蛋糕的时候我用的是薄纸杯，每个杯子的受热面积比较大，所以做起来会更加焦脆，特别香！
好吃哭😭
天津卫-小悦家庭版-炸酱面
天津卫炸酱面
用料：
肥3瘦7肥瘦肉
1根杏鲍菇
根据个人口味甜面酱
根据个人口味黄豆酱
一把煮果仁
1枚鸡蛋
做法：
肉切小块，用料酒，鸡粉，姜粉，蚝油，盐，糖，淀粉，油腌片刻
鸡蛋炒熟，待用
油锅入大料，煸出香味弃之，姜末，少量葱末，炒出香味，放入肉丁，炒出油，放甜面酱，黄豆酱，蚝油，少量开水没过肉块
熬的过程观察，油酱分层即可，放入果仁，鸡蛋，烧片刻，等待出锅即可
撒点葱末
甜甜咸咸好吃的「红薯玉米火腿三明治」
喜欢憨憨朴实的红薯🍠
又想要吃面包片🍞
干吃太无趣(⁎ ́ଳ ̀⁎)੭~*
那就做成讨喜的三明治吧🥪

红薯、火腿、玉米、面包、沙拉酱
食材辣么普通常见
组合起来却是另一种美味❤(ू ͒•‧̫•ू⑅ ͒)
用料：
1只红薯
适量火腿
适量玉米粒
2勺沙拉酱
2片面包
做法：
⭐红薯蒸熟压成泥；玉米粒可以焯熟，也可以蒸红薯时一起蒸，几分钟即可；火腿切丁
⭐红薯泥+火腿丁+玉米粒+两勺沙拉酱，拌匀
⭐三明治机预热好后，放吐司和红薯泥混合物
⭐另一片吐司来咯，盖住你萌
⭐热压4分钟，酥酥脆脆的三明治🥪就好啦
再来杯豆浆，一点水果，就是简单又饱腹的一餐啦。
咸的火腿丁，清脆甜的玉米粒🌽，绵密甜的红薯🍠，还有烤得酥脆的面包片，口感是你想不到的好吃😋可以试试看
1️⃣0️⃣0️⃣个烘焙计划【006】巧克力豆抹茶司康
美善品版本
用料：
150克低粉
5克抹茶粉
8克泡打粉
20克细砂糖
2克盐
40克黄油
90克奶油
30克巧克力豆
做法：
准备工作：粉类材料过筛，烤箱预热200度，黄油无需软化，切小块
1️⃣将除了淡奶油和巧克力豆以外的所有材料放入主锅，30秒速度3～6混合成细沙状
2️⃣设置主锅15秒速度5，从洞口慢慢倒入淡奶油，混合均匀
3️⃣加入巧克力豆，揉面模式30秒成团即可
4️⃣取出面团，擀成2厘米厚，包裹保鲜膜冷藏30分钟
5️⃣切成小块
6️⃣表面刷一层奶油
7️⃣烤17到20分钟
出炉啦
云南菜:农家一碗香+（内附视频）
三五尖椒，两鸡蛋，一坨五花肉，就做成了开胃下饭的农家一碗香...
（为毛不用瘦肉呢？想要够香，就少不了肥肉，五花肉当然是首选了）...

有菜有肉还有蛋，满足了所有需求...
一碗端上桌，未见菜，已闻香，这样美味的农家小炒，表错过~...
用料：
适量五花肉
2个鸡蛋
3个尖椒
1根葱
1个蒜
1块生姜
1勺料酒
1勺生抽
1勺老抽
做法：
打两个鸡蛋，搅拌均匀...

倒入热好的油锅内，轻轻搅动，不要搅散...

就是...将鸡蛋液煎成鸡蛋饼 ...

分成小块 ...起锅备用...
放五花肉炒...
煸香出油后...即可起锅...

我爱五花肉...炒完的猪油散发的香味...能记住一辈子...
葱，姜，蒜，提前剁碎，炒香... 尖椒炒熟 ...
随后下五花肉炒均匀...
放料酒\生抽 \老抽 炒匀 ...
最后放入炒好鸡蛋炒匀...
炒一会儿就可出锅了...

你猜味道如何...配上香喷喷的米饭...当之无愧杀手级别的...
牛肉青椒洋葱土豆片
用料：
个土豆
个青椒
个洋葱
勺生抽
瓣蒜
克盐
克葱花
蚝油
做法：
牛肉（黄瓜条），柿子椒一个，大土豆一个，洋葱半个，姜片适量。
先把牛肉在半冻住时候切片，然后泡几次水除血水，然后用半勺小苏打，料酒，淀粉，蚝油，生抽腌制好。
先用油煸炒牛肉片，然后盛出来，再放油煸炒姜片，然后把土豆片，青椒，洋葱一起炒，比较软时放牛肉，放料酒，蚝油，盐，生抽，鸡精。出锅！
凉拌水萝卜
简单，貌美，味佳，三样占全的小凉菜。
用料：
适量水萝卜
适量白糖
适量白醋
做法：
水萝卜洗净切片。
放白糖和白醋拌匀就好啦。至于白糖和白醋的多少，看个人口味吧。
超级简单的老干妈豆豉酱炒饭！
用料：
豌豆粒 玉米粒 胡萝卜粒（超市有成袋速冻的）米饭一碗半
火腿两片（切丁）培根两片（然后改刀成小片）
盐少许（根据个人口味）可不放老干妈豆豉酱一汤匙
做法：
锅内倒入适量油 油温八成热 放入培根片 火腿丁翻炒。观察培根片有些许卷边倒入蔬菜丁一起翻炒！
把准备好的米饭倒入锅内一起翻炒！火不用太大以免粘锅！ 加入一汤匙老干妈豆豉酱！继续翻炒！依个人口味加少许盐（不加盐也可以老干妈本身够咸）最后出锅装盘！
海鲜泡菜汤
我觉得泡菜汤里的泡菜是灵魂，之前用市面上罐装的和延吉朋友带来的泡菜分别做，味道差很多！放些新鲜海鲜汤味更鲜甜
用料：
半颗泡菜
30G五花肉
1只土豆
半颗洋葱
半颗金针菇
1块嫩豆腐
2只辣椒
半颗蒜
小块姜
1汤匙香油
4茶勺盐
1汤勺料酒
1汤勺辣椒面
2碗淘米水
做法：
五花肉切薄片
用料酒、盐、姜蒜泥、辣椒面腌制15分钟
土豆切半厘米厚片
洋葱切丝
辣椒切圈

砂锅预热后下一勺香油
热锅冷油下五花肉煸炒
待五花肉出油加剩余姜蒜泥炒香
下泡菜与洋葱、辣椒圈炒2分钟后
倒入淘米水盖锅大火煮沸后将泡菜汁倒入
下土豆片、豆腐、豆芽加2匙盐
继续焖煮（小火）15分钟
加入辣椒面、金针菇、豆芽码好小火炖30分钟加入剩余2匙盐（需要不停观察）
加入洗净的海白（螺）或者虾（记住虾不要去头，否则不鲜.
待海白全部打开、虾烫熟就可以出锅了
炸萝卜丝
河南特色美食
用料：
2根萝卜
50克面粉
1根葱
2个鸡蛋
做法：
将白萝卜，胡萝卜去皮，插丝儿，放入盐，十三香，两个鸡蛋搅拌均匀
用筷子挑起一小撮，热油锅炸
出锅
非常好吃的炸萝卜丝儿就做成了，配上小粥，美美的一餐完成了
超快手烧蛋饺#上班族带饭必备#
想做个肉菜又不想花时间？想让同事羡慕你的豪华午餐却不会做？
超省事的烧蛋饺，你一定爱！！
用料：
一袋速冻蛋饺
若干小葱
4瓣蒜
5片鲜姜片
半勺老抽
半勺生抽
半勺醋
3克糖
2克盐
做法：
切蒜粒，姜片，葱花备用。把生抽，老抽，醋，糖，盐，加两勺水化开，备用。
锅中放一点点油，加姜片，蒜片煸炒。加水煮开。放入速冻蛋饺煮5分钟。
把调好的料汁加进去，继续煮两分钟收汁。
葱花丢进去，1分钟起锅。全程大火，煮的很快的。
咬一口，满满的汁水。。
玫瑰酥麻红糖馅
神奇的冰肉。差一点被遗忘的冰肉。
脑子秀逗了，从备料的那一刻就把计划中的冰肉抛到了九霄云外，一直到准备收工结束的时候也没能想起来。工序进行到最后，感觉差点味，是不是该再加点红糖？就在心已动，身未行，电光火闪的一刹那，藏在冰箱里的冰肉不知道用什么方式启动了沉睡的脑神经，立即转向，取出冰肉，混合在基本上完工的馅中。那一瞬间，嗅觉捕捉到的气息传至大脑，是了，就是它！再尝，欧了，无需再加糖。
真是奇妙的冰肉。此一刻，终于彻底明白为什么它总是出现在月饼馅料中。
用料：
135克酥麻籽
115克红糖
5克玉米油
15克熟面粉
15克玫瑰花酱
35克冰肉
35克糖冬瓜
做法：
用料
酥麻籽炒香备用
糖冬瓜切细丁
将110克酥麻籽放入料理机中
搅打成细末
将打好的酥麻籽末和剩下的25克酥麻籽粒一同倒入碗中，混合均匀
加入红糖碎末，拌匀
加入玫瑰酱和糖冬瓜末，拌匀
加入熟面粉混合均匀
加入玉米油
抓匀
倒入冰肉
抓匀至能捏成团的状态，即可
白萝卜暖身汤
白萝卜的驱风顺气的药用功效自古以来倍受推崇，但自身的味道实在一般，而家乐浓汤宝猪骨汤优选鲜猪腿骨骨髓，口感丰富、浓郁，让这款鲜味萝卜汤真正有了“鲜”的味道。搭配上香菇给简单的汤水来点厚味。
用料：
500g白萝卜
三碗水
50g香菇
1块家乐猪骨浓汤口味浓汤宝
做法：
白萝卜洗净，香菇切片备用
白萝卜切片，不用太薄，均等就好
锅中加入三碗水（750ml）
我选用的是猪骨口味的，试了一下味道不错，推荐
煮沸后加入1块家乐猪骨浓汤口味浓汤宝
略煮滚后加入白萝卜和香菇
待再次煮沸后改小火焖5分钟即可