xzm1999/XiaChuFang_Recipe_Corpus huggingface dataset:
紫薯奶酪软欧包
这些软欧包都是心血来潮突然的想做的，上网看别人发的视频，看了很多，但是就是找不到我自己喜欢的，所以我就借鉴了一些方法，自己研究，做面包是我的梦想，但是一直没机会去外面学习，所以只能自学咯
用料：
面团材料👇
100克紫薯
240克牛奶
30克黄油
4克酵母
30克糖
375克高筋面粉
欧包馅料
180克紫薯泥
20克牛奶
125克奶酪
60克糖粉
做法：
紫薯切片，蒸十分钟，加入牛奶拌匀备用，这里面团跟馅料的一起弄好，留100克揉面用，其他分成六份。
奶酪加糖粉打发成淡黄色，放进冰箱备用
接下来揉面发酵，我是用手揉的，揉了十分钟，这个时候麒麟臂终于起到作用了😂，但是手还是很酸，揉好发酵一个半小时，再拿出来，轻轻按压就好不用揉它，然后上称，分成六份，我一份的量大概都是130克之间。团成圆形放一旁备用
取一面团用擀面杖擀成圆形中间厚外面薄的，然后拿出之前准备好的奶酪和紫薯，奶酪在下面紫薯在上面，然后像包包子一样包起来就可以啦！再反过来，想做什么形状都可以！
接下来是发酵，把面包放进烤箱里 放一碗热水，发酵半个小时，拿出来筛上面粉，用一把刀划出漂亮的形状就可以放进去烤啦！
筛面粉的时候烤箱可以先预热到180度，然后上下火烤25分钟就好！
嗯。刚出炉的欧包 真好吃 真香
鲜美清蒸生蚝
夏季生蚝肥美季节，简单处理，美味上桌。
用料：
12只生蚝
3瓣蒜
2勺酱油
2个葱头
1勺蚝油
2勺醋
做法：
清洗生蚝，用刷子刷，比较脏。
锅内加料酒，生姜。水开上锅蒸7分钟。
调好蘸料，开吃。
糯米丸子
选用上好的猪瘦肉是关键，最好不要选择肥肉太多的猪肉，否则做出来的糯米丸子会很肥腻
用料：
糯米
猪肉馅
鸡蛋
蚝油盐/香油
生粉酱油
糯米
干香菇
香肠(可选择加)
做法：
糯米提前两个小时浸泡，接着准备一根广式香肠和少许干香菇，香肠切碎，干香菇提前泡发，泡发后切碎待用
把剁好的肉馅放入碗中，打入一个鸡蛋，加入适量酱油、蚝油、香油、生粉、少许盐，然后用筷子沿着一个方向将肉馅搅拌均匀，调好后把切好的香肠和香菇倒入其中，再次搅拌好备用
然后抓一小团肉馅团成圆，团好后放入糯米中滚一圈，使肉馅表面均匀的裹上糯米，之后稍微压实即可，把剩下的肉馅和糯米按照此方法依次团好
水开后，再把蒸屉放入锅中，盖上锅盖，大火蒸20分钟即可，

时间到后，先别急着出锅，关火后焖上5分钟再揭开盖，这样蒸出来的糯米丸子晶莹剔透，并且软糯香甜，十分美味。
小时候的味道之番茄鸡蛋汤
番茄鸡蛋汤人人会做，我做的是我小时候在闺蜜家吃过最好吃的番茄鸡蛋汤!
用料：
一个大的番茄
两个鸡蛋
适量香菜
适量盐
适量食用油
适量葱
克水
做法：
番茄切成小块，鸡蛋打散备用。
油锅烧热放入葱花炒香加入番茄翻炒，加适量的盐和少量的水，加盖小火继续烧。
番茄煮熟后，如图就可以加做汤需要量的水。
水开后，在翻花出慢慢注入蛋液。
出锅撒上香菜，好喝的番茄鸡蛋汤完成了！
番茄炒蛋炒米饭~
因为不是平时吃的番茄炒蛋，所以这个饭的名字我就比较难以下决心定下来。。。
同样木有过程图，同样步骤很详细，同样炒鸡简单，好啦，开始啰嗦做法。
用料：
随意啦凉米饭
一个番茄
两个鸡蛋
一根青椒
适量花生油
这个份量看自己喜欢盐
适量生抽
做法：
第一步，很显然又是洗菜切菜神马的。番茄切的碎碎的比较容易变成汁，青椒去蒂去籽洗净后切成细条。
第二步，这个是重点啦！把鸡蛋打进米饭里混合拌匀，神马？你说为什么？呃，反正我觉得打进去混合后，每粒米都裹上蛋液，做出来的口感还不错~把盐也在这时候加进去拌匀，比较容易入味~
第三步，油锅烧热，放入番茄丁翻炒成汁，加入青椒翻炒出味，倒入混合好的鸡蛋米饭。。翻炒翻炒翻炒，炒到熟就可以关火了。
第四步，淋上一些生抽，拌匀，然后盛出来就阔以吃啦！凹造型也很简单，先盛到碗里用勺子压实，然后倒扣在盘里，旁边放一些小菜就ok~我放的是一起做的三色杏鲍菇，菜谱也放上来了，多谢惠顾，木马@):-
凉拌黄花菜
用料：
克黄花菜
克盐
生抽
白醋
香油
花椒油
做法：
凉拌黄花菜
  新鲜的黄花菜花蕊部分是有毒的。所以需要焯水浸泡。因为这个原因，我总会觉得黄花菜处理不好就会油毒。虽然不至于如此，可是每次都会花时间把泡发的黄花菜去掉花蕊，然后用水煮两分钟。最后放在凉水里浸泡半小时。
 浸泡过的黄花菜滤干水分，加盐、酱油、白醋、香油、花椒油、调味。因为黄花菜不是很入味，最好放在冰箱里冷藏一会再食用。
立体蝴蝶棒棒糖
今天给大家介绍的是用淘宝：小厨驿站里的蝴蝶模具 做出来的立体蝴蝶棒棒糖。糖的用量没有具体写多少。糖量少，蝴蝶就比较轻薄。
用料：
适量糖
也可以不用色素
蝴蝶模具
做法：
第一步是先准备好模具和糖。模具两边有圆形小孔，那个是做立体蝴蝶棒棒糖糖的关键。
糖上电磁炉熬制。一般一颗糖二十克左右，但是糖少容易熬糊。所以可以熬五六十克一次
电磁炉120度火或者800-1000W干熬，要搅拌不让糖粘锅。中间会起大气泡，气泡过后一般糖就好了
熬好的糖是跟水一样透明哦
然后插纸棒，把小洞灌满糖。
然后灌蝴蝶。要做颜色的话可以在糖里加些食用色素。蝴蝶可以不用灌满，这次灌满做的有点厚
第一个重点：等糖凝固就可以取出来，对着蝴蝶中间，火枪烧一下。中间的糖会融化变软，然后可以用手掰蝴蝶翅膀，弯成需要的弧度。这时候蝴蝶就立体啦。
另一个重点是把蝴蝶跟纸棍连起来。这时候就需要烧一下纸棍上的小球，小球融化变粘，把蝴蝶黏在小球上。
粘在尾部或者中间都可以，各种角度也可以。想让蝴蝶怎么飞就怎么飞。完成之后要包好，不然一会糖果就会化。
这个做平面蝴蝶也可以，直接放棍子灌糖就可以了。
还能做蝴蝶巧克力，有木有！
那不勒斯意大利面【深夜食堂版】拿波里意面
那不勒斯意大利面是日本“喫茶店“中非常常见的一个菜。深夜食堂里看到了那不勒斯意大利面，今天久违地在家做了，食材简单，并且改良了一下，这菜谱没有那么酸，很好吃！
用料：
200g意大利面
1/2个洋葱
2个青椒
3个蘑菇
1瓣大蒜
5根香肠
120g蕃茄酱
1勺酱油
2勺红酒
20g黄油
适量橄榄油
适量盐
适量胡椒
做法：
洋葱，蘑菇，蒜 切成片。青椒切成丝。香肠斜切
香肠和蒜是圆片也可以。
首先把橄榄油放在锅里，弱火炒蒜
加香肠中火炒
加其他蔬菜。洋葱变成透明 把锅里的材料放在盘子上
中火炒番茄酱，飞水（水分炒干）
放酱油搅拌后放红酒，飞酒精。把步骤5的材料放进锅里。同时煮意面。
中弱火，把煮好的意面放在锅里，加黄油拌匀。尝尝味道不够的话放盐和胡椒调味。铁板上做鸡蛋薄饼。意面放在铁板上
完成
红豆椰蓉月饼
用料：
440克转化糖浆
150克花生油
12克枧水
660克中粉
60克奶粉
做法：
转化糖浆、花生油、枧水放容器中搅拌均匀融合好没有分离层后筛入面粉和奶粉面团揉好后放保鲜膜中室温醒2小时左右。醒面时间把豆沙馅中包入椰蓉团成馅待用。
开包啦🤗~~~！
入烤箱前，喷点水，烤箱上下220℃烤5分钟，刷蛋液，再烤15～20分钟（每个烤箱脾气不同，勤观察不要糊了🤭）
好啦😄开吃吧！
超级简单的豆瓣酱蒸鸡爪
超级简单，味道真是好吃的不得了。全家都爱吃。
用料：
300g鸡爪
两勺豆瓣酱
一小勺剁椒
一勺郫县豆瓣酱
做法：
鸡爪洗干净，切断。
我用的是这三种酱
黄豆酱，郫县豆瓣酱，剁椒用水搅拌。
鸡爪放进步骤2中
隔水蒸20分钟
很美味哦
调酒～微醺🍷小仙女最爱                【咖啡力娇酒】
以前做提拉米苏买的Kahlua咖啡酒，
剩下一大瓶闲置了，
所以才有了生平第一次调酒的经历。甜中带苦，丝滑留香，😍😍😍
用料：
块冰块
50ml咖啡
50ml咖啡酒
50克淡奶油
5g糖
做法：
杯中多多放冰块🧊
倒入三分之二的冰牛奶，接着倒入煮好的咖啡☕️和咖啡酒
50g淡奶油+5g糖混合在一起打发之后倒入做奶盖啦！再放几颗小棉花糖，可爱一下😛
小炒鸡杂
用料：
白酒少量鸡胗一斤
酱油姜小块
胡椒粉少许辣椒
大蒜一个
做法：
把鸡胗用盐搓洗干净
切小块放酒跟姜丝腌几分钟。
放油爆炒
放辣椒，大蒜翻炒几下，放酱油，胡椒粉，快速到炒。出锅
炒好的
太子参陈皮炖瘦肉汤
用料：
里脊肉，太子参，陈皮
做法：
太子参俗称小儿参，前段时间姐姐不爱吃饭，冒汗多，咳嗽，体质差，中医说等病愈后可炖此汤喝，太子参5克，小块陈皮（用清水泡软用刀背把陈皮里面的囊刮掉），里脊肉（焯水），放入小炖盅炖两个半小时，加点盐即可饮用。
红豆大米花生红枣粥
用料：
克红豆
杯大米
克花生
颗红枣
克冰糖
做法：
红豆提前一晚上泡好
红豆、大米、红枣泡软切碎、花生以及适量冰糖，选择八宝粥模式煮
性感妖娆的豹纹吐司面包
在烘焙的路上，入坑越久，越关注颜值，今天就做一款性感妖娆的豹纹吐司面包吧
用料：
200克牛奶
35克糖
4克盐
300克高筋面粉
4克酵母
25克黄油
6克可可粉
3克竹炭粉
做法：
准备食材
1、按顺序将牛奶、糖、盐、高筋面粉放入面包机桶中，在面粉上面挖一个小窝，小窝中放入酵母，开启和面程序

2、10分钟后面揉光滑后，放入黄油，继续揉至出手套膜

3、开启发酵功能，将面团发酵至2倍～2.5倍

4、将发酵好的面团排气松驰

5、将面团一分为二，其中一半的面团用手搓圆盖上保鲜膜静置一边备用

6、将剩下的面团再分成两份，一份加入可可粉揉匀，一份加入竹炭粉，像平常揉面一样，将可可粉和竹炭粉分别混合揉进去就可以了

7、将三种颜色的面团各分成15份，克数没有要求，大小差不多就行了。

这样做出来的豹纹会更自然～

8、将切成小块的面团分别搓圆，盖上保鲜膜静置15分钟备用。

9、先取一个可可面团搓成长条，轻轻拍扁，用擀面杖擀成片状，再卷起来

10、再取一个竹炭面团搓成长条，轻轻拍扁，用擀面杖擀成片状，将刚才的可可卷包裹起来。

11、接下来取一个白面团搓成长条，轻轻拍扁，用擀面杖擀成片状，建议擀薄一点，容易包裹。将刚才的竹炭卷完全包裹起来，这一步一定要把刚才的竹炭卷完全包进去，不要漏出来，看不到竹炭卷。

12、将面包桶里的刀片取出来，将做好的面条卷放入面包机桶中，一层放五个面条卷，开启快速面包模式，坐等吃吐司。

13、一个半小时后闻到面包的香味了，应该好了。面包机桶内的面包倒出，切片就好了。

14、说好的豹纹呢，怎么变成了斑马吐司了？
没关系，看宝宝72变，秒变性感妖娆的豹纹吐司面包，喜欢不喜欢？惊艳不惊艳？
冰皮月饼手粉
冰皮月饼用的手粘粉，防粘熟粉
用料：
适量糯米粉
一件平底锅
做法：
糯米粉倒入锅子内小火翻炒
不停翻炒
微黄后停火，密封保存，也可直接调羹。
快手炒鱼糕（鱼饼、甜不辣）~~吃火锅剩下的鱼饼这样做更好吃，Q弹香糯又劲道，当早餐小菜好吃又不腥，超简单快手
韩国鱼糕也叫甜不辣或鱼饼，是用鱼肉糜做成的，经常在日韩的火锅料理中看到，串成串或是切成三角形，先煎一下，再放火锅里更美味儿。或是做海鲜汤、煮面都可以用。非常的鲜美，煎过之后不腥，Q弹劲道香糯的口感。
用料：
2片鱼糕
1小块洋葱
1勺生抽
1/4勺砂糖
适量葱花
适量香菜
适量花生油
做法：
1、	这样的韩国鱼糕，2片鱼糕切成三角形（也可以不用切直接煎好后再切）
2、	平底锅烧热后加一勺油，油热后，再放入鱼糕，中小火煎至两面金黄，很快，1分钟就好了，注意及时翻面，很快就变焦黄了。
3、	换炒锅加热后，加一点油，爆香葱花和洋葱丝，小火加点生抽和1点糖，再加入鱼糕翻炒一分钟就可以了（不用放盐，鱼糕本身就有咸味儿）。
4、	洒上香菜一拌，装盘，软糯Q弹鲜香美味儿的炒鱼糕来喽~~也可以放到面汤里吃
营养满分！简易玉子烧（鸡蛋卷）
用料：
3-5个鸡蛋
少许油
少许盐
1勺番茄酱
1勺桂花酱
适量木鱼花
做法：
土鸡蛋打入碗内， 
加少许盐。
打蛋器搅匀， 
过滤，
撇去气泡。
小火热锅，
刷薄油， 
倒入一点鸡蛋液， 
覆盖住锅底， 
快凝结时一点点卷起， 
重复刚才的动作， 
至鸡蛋液用完。
可以调点番茄酱，
酸甜可口。 
这次的跑神了， 
鸡蛋液有点干， 
出来就有缝隙。
喜欢甜味的可以搭配水果、桂花酱， 
这次做的比较嫩一点～
还可以在鸡蛋液里加火腿， 
出锅撒上木鱼花/紫菜碎，
咸香美味～
秋梨膏
老公最近嗓子不好，熬点秋梨膏给他润润
用料：
5个梨
2个百合
1个罗汉果
1快老姜
适量冰糖
少量糖桂花
小半瓶蜂蜜
做法：
把梨擦成细蓉，老姜用刀拍散，百合、罗汉果掰块（还可放入去核红枣和枸杞）。放入砂锅中，大火煮开，小火慢炖约1小时。
用纱布将渣滤除，取汁并加入冰糖和桂花继续熬，熬约2小时，直至变粘稠。
晾凉，加入蜂蜜，保存在用热水烫过且无水无油的密闭容器中。好了，每天用温水冲泡1至两勺。
腊肠炒饭
偶尔想吃家里的味道
用料：
70克（两三根左右）广式腊肠
随意豆芽
200克米饭
一茶匙酱油
做法：
锅小火放入切片的腊肠 让它出油 不需要放油了
稍微出油后放入豆芽（因为刚好有 我爱吃 而且爽口解油腻）翻炒片刻 火保持中小火 腊肠容易糊 
豆芽差不多全部变透明的时候加入白米饭 炒匀 加一点酱油 拌均匀 ok
虾仁鸡蛋培根花菜炒饭
用料：
100克虾仁
2个鸡蛋
3片培根
若干个花菜
1碗米饭
做法：
虾仁放盐和黑胡椒腌一下，炒熟，鸡蛋炒一下，有机花菜水煮几下下。
冷饭和培根一起炒，培根会出油，这步不用放油，炒的差不多，再把虾仁鸡蛋花菜放入，一起炒，出锅前放点小葱。
*健身小甜点*酸奶紫薯泥
减肥ing中，为消耗前一阵做低脂仙豆糕剩下的紫薯泥和绿豆碎，紫薯泥配上酸奶，低脂又健康，健身过程中想吃甜食时，是个非常不错的选择。很适合三分练七分吃的减肥达人。
用料：
150g紫薯泥
100ml原味酸奶
30g绿豆沙（粗）
2粒巴坦木大杏仁
做法：
因为是消耗剩的紫薯泥，所有食材除了大杏仁是现敲碎的 其余都是现成的。
如果都是需要重新做的宝宝。
只需要在紫薯蒸熟捣成泥后加入5g的龙舌兰糖浆即可。
配上：糖浆也可以用白砂糖红糖代替。这个糖度对健身减肥的人来说也不是很甜。
没有绿豆碎可以用其他自己喜欢的坚果 水果替代。

把准备好的紫薯泥放进圆碗中，倒扣在准备好的盘子中，备用。
将酸奶倒在紫薯泥上，喜欢酸奶的可以多到些。
倒酸奶的方法：倒酸奶时可以打圈的倒也可以一直将酸奶浇在紫薯泥顶端等它自己向下流，覆盖住紫薯泥。
如果是健身的朋友推荐原味酸奶。减肥的朋友推荐低脂酸奶。

最后将绿豆碎均匀的撒在酸奶上 为了凹造型，紫薯泥周圈也来上一圈。
最后撒上杏仁碎。
低脂又健康的健身甜点就做好啦。

俗话说三分练七分吃，没有减不下去的肉肉只有管不住的嘴。希望每个人都能成为自己想要的样子。
消耗蛋黄！五分钟做出好利来同款蜂蜜凹蛋糕！
一款超级快手，小白也能成功的蛋糕！口感松软有弹性，比戚风绵密，比海绵湿润！除了是一份简单的下午茶甜品，也是早餐的好伴侣！
用料：
140g蛋黄
20克砂糖
1克盐
30克蜂蜜
12克麦芽糖
27克低筋面粉
40克牛奶
做法：
把除低粉和牛奶以外的所有食材称量在一起 ！搅匀后，中速打发3分钟左右，划8字不易消失的状态
加入过筛后的低粉，翻拌均匀
加入常温牛奶，翻拌均匀
导入放好油纸的六寸蛋糕模具中，（底部和边缘都要铺上）轻振 ！入烤箱 170度 20分钟！
出炉后 将蛋糕脱模后 放在烤网上晾凉！冷藏后口感更佳！
配上一杯红茶，超有满足感！
6M➕宝宝辅食：胡萝山药磨牙棒
小月龄的宝宝没有一个不爱磨牙棒的。每次做的磨牙棒，我家老大都抢着要吃。在家闲着给宝宝做起来。
用料：
70克胡萝卜山药泥
110克面粉
做法：
准备食材，山药胡萝卜提前蒸熟后捣成泥。
把山药胡萝卜泥倒入面粉中。
和成光滑的面团。（我这边70克泥用了110克的面粉，可以根据自己和面的状况来增加面粉）
盖上保鲜膜醒面15分钟
把面团放入硅胶中搓成长条
擀成2厘米厚的面片（宽度要长一点，这样宝宝好握些）
切成长条
烤盘垫在油纸把胡萝卜山药条一个个放入烤盘中。
烤箱预热120度5分钟后放入烤箱中烘烤（我是110度上下火烤了20分钟）根据自己家中烤箱温度而定，不要烤糊了。
完成
我用封口机把磨牙棒一个个的封装起来（这样外出的时候很方便）
装袋（密封保存15天后吃完）
酱香茄子烧豆角
用料：
2个紫皮长茄子
500g豆角
500克油
2汤匙甜面酱
1汤匙生抽
0.5-1克盐
1克白糖
1克玉米淀粉
少量温开水
1段葱
2片姜
4瓣蒜
做法：
紫皮长茄子，豆角分别洗净控干水分，茄子去蒂切成厚1厘米的长条，豆角切成段，长度不小于5厘米。
葱姜蒜切成末备用。
油锅烧热，按茄子豆角的顺序分别过油，茄子稍微松软即可，豆角表皮褶皱熟透捞出，放吸油纸上控油！
调碗汁，甜面酱，生抽，白糖，温开水，淀粉，依次放入碗中调匀，可根据自己口味选择加不加盐！
油锅的油完全倒出去，从新烧热，放葱姜蒜煸香，大火，倒入豆角，茄子翻炒几下，倒入料汁，翻炒几下，汤汁变得粘稠即可出锅！可以撒点白芝麻点缀一下
耗油空心菜
怎么炒出一份高颜值的青菜呢？
最近爱上了空心菜，一次吃一大盘的那种
用料：
半把空心菜
5瓣蒜
3勺蚝油
3克盐
1勺生抽
1小勺料酒
适量玉米油
适量水
做法：
油过后暴香蒜瓣，然后先放空心菜根部，不要乱炒哈，就左右翻拌，加耗油生抽料酒
加水没过1/3就成（没刹住车，我加的太多了）
然后放叶子部分，加盐，不用翻炒！！！盖上盖子焖
焖7-8分钟左右
出锅，把锅底剩余的汁水倒在上面就好啦
锵锵~
粉丝白菜熬带鱼
这是一道我老爹最喜欢做的菜，尤其冬天，白菜盛产，水分足而甜，下饭菜绝品…我有时候也十分喜欢吃隔夜不加热版，味道更醇足：）
用料：
适量白菜叶
一把粉丝
2-3条，截段带鱼
2-3颗辣椒（呛锅）
5-6瓣，喜欢吃，一头蒜也可蒜瓣（呛锅）
3-4颗花椒（呛锅）
1颗八角（呛锅）
若干豆瓣酱
若干甜面酱
若干，我喜欢多放醋
若干料酒（呛锅）
若干酱油
若干葱姜（呛锅）
适量，主要中和醋味糖
若干面粉（煎带鱼）
若干盐
做法：
带鱼收拾好，用盐码一个小时
带鱼裹面过油，炸熟
呛锅：把葱姜蒜、辣椒、八角、花椒一股脑倒进锅里，炒出香味。然后入豆瓣、面酱（面酱可以多放一点），同时倒入一些料酒别让酱料糊锅。
把煎好的带鱼放进去，加醋（醋放多点才提鲜带鱼）、料酒、糖。
入白菜，粉丝。如果没有粉丝则略少防水，大约与菜齐平，因为白菜本身也出水。入粉丝的话就多放一点水，把粉丝吸饱饱。
中火+盖盖，焖煮约5-6分钟，然后掀盖大火收汁，看汁差不多了就OK啦
我的咖啡厅杂
2015年4月18试营业
2015年4月30号正式开张
咖啡厅的很多繁琐事情不断发生着，
记录这一切美好的发生。
用料：
各种
做法：
美好的每一天
希望留存回忆
孔雀开屏鸭
用料：
1只光鸡重约800克左右为好晾干脆皮鸡
50克上好蛋粉的鸡肝
50克贴好窝贴鲈
6件酿好百花岛
50克卷好蛋黄卷
7个鹌鹑蛋
7条炒熟长郊菜
4克火腿茸
7片芫荽
1公斤实耗约150克植物油
做法：
将食匙内抹上一层植物油，然后将鹌鹑蛋打入，面上撒上火腿茸，粘上芫荽叶，上笼屉蒸熟起出，却成琵琶形
用油将鸡肝、窝贴鲈、百花岛、蛋黄卷炸熟，除百花岛外，均切成6件
在大长碟的末端，用炒熟的长郊菜斜间成6格，便成了孔雀尾的轮廓，每条长郊菜的顶部放上琵琶蛋并将烧鸡肝、窝贴鲈、百花岛、蛋黄卷等，每式一件，分别按顺序排砌格内，作为孔雀尾
炒勺倒入植物油，在旺火上烧至7～8成热，放入晾干脆皮鸡，将鸡腹朝上、鸡背向下放置在漏勺上炸，同时用手勺将热油反复从鸡腹部刀口浇入腹中。约3～4分钟后，待鸡全身呈棕红色时，再稍炸一下即可
炸好后砍成若干块，砌成孔雀身，与头尾等拼在一起即成。另跟勾汁、淮盐
酸辣卷心菜泡菜（无醋版）
用料：
2个包菜
一个半个柠檬
个百香果2个
半个白萝卜
2根胡萝卜
一把香葱
一个生姜
4坨鲜蒜
10个杭椒
4个小米椒
一把冰糖
盐
做法：
超市买了一堆做泡菜用的食材
泡菜洗干净 手撕大块
上面一堆菜清洗干净
白萝卜胡萝卜切条放盐腌制一小时
卷心菜一层层放盐腌制一小时
大蒜 葱 姜 杭椒 小米辣洗干净 注意杭椒要剖开把种子去掉 防止太苦
一个半柠檬 两个百香果
准备好冰糖若干
百香果挖入碗中
藤椒可不放
腌制好的卷心菜 萝卜揉干水分水倒掉
把上述材料分层装入容器中
酸辣开胃的泡菜第二天酒可以开吃了
便当蛋糕🍰
来一波有颜值的下午茶蛋糕🍰 4寸小蛋糕，一个人可以独享的大小，爱了爱了……
用料：
1、蛋糕材料：
（1）蛋黄糊：
55克（中等个鸡蛋4个）蛋黄
45克玉米油
60克牛奶
55克低筋面粉
3克（可不加）香草精
（2）蛋白泡：
100克蛋清液
50克白砂糖
2、奶油部分：
200克淡奶油
20克糖
适量（装饰用）各类水果
适量奥利奥饼干及各种装饰饼干
做法：
蛋黄糊：蛋黄、牛奶、玉米油，一起混合（小美：20秒，湿度2）
筛入低筋面粉和香草精，继续搅拌均匀（小美：30秒，速度2，中间暂停，将锅壁上的粉类刮下，继续混合均匀）
打发蛋白泡泡：蛋白液➕入几滴柠檬汁
糖分三次加入，打发
打发成有坚挺的小弯勾状态
将三分之一蛋白泡泡加入蛋黄糊中，翻拌均匀
将翻拌好的蛋黄糊加入剩下的蛋白泡泡中继续翻拌均匀，要切拌的方式哦
完全翻拌均匀
准备四寸的蛋糕模具
均匀倒入蛋糕模具中
我这个一份量，正好是四寸的8份哦
烤箱：上火160，下火130，预热，烘烤13-15分钟
出炉晾凉
晾凉后脱模
奶油加入糖粉，高速打发
奶油打发至硬性，适合裱花状态
依次，便当盒放入油纸，挤一层奶油，加水果，盖上第二层蛋糕，再挤上自己喜欢的奶油花，点缀上水果，完成✅
再做一款巧克力奥利奥口味哒，顺序同上⬆️（巧克力蛋糕做法：原味蛋糕配方中加入5克可可粉即可，同筛入低筋面粉过程中同时加入）
嘿嘿…我家小囡给画的便当盒，可爱吧……
韭黄炒豆干
每天一道菜～
用料：
500g韭黄
1方块豆干
少许盐
少许味精
一勺油
做法：
韭黄洗净切段，锅热后下油一勺，油热六分，倒入韭黄翻炒，紧接着倒入豆干，一起翻炒约1，2分钟后，加两调羹盐，炒均匀后起锅加少许味精。
三月初三荠菜花煮鸡蛋吃了头不晕
荠菜花赛牡丹之说，传说三月三荠菜花生日，每年三月三大家采荠菜花煮鸡蛋，传说可治头晕，头痛。清肝明目，和脾利水，菜中甘草。
三月三，家里有荠菜花煮鸡蛋清香
用料：
6个鸡蛋
一把荠菜花
做法：
荠菜花洗净用水泡半小时后，在放入沙锅中加入清水鸡蛋带壳一起煮，蛋熟用勺子把蛋敲破，继续煮一会，荠菜花清香味进入鸡蛋就可以了。
出锅，剥去蛋壳喝半碗清香荠菜花汤。喜欢放糖，放点。
15分钟完成韩式泡菜饼／辣白菜饼
韩式泡菜饼是在每次去韩式料理店必点的一道韩食了，它不仅是受国内人喜欢，在韩国也是每逢佳节必准备的一道料理，当然其原因在于不仅做法简单，并且味道鲜美，深受男女老少喜爱。只要１５分钟就能完成的超简单韩国料理～这周末跟JuJu一起试一下吧～！
用料：
200g韩式泡菜
半个洋葱
60g普通面粉
40g泡菜汁
1小勺砂糖
半小勺盐
60ml水
做法：
把韩式泡菜，洋葱，面粉，泡菜汁，砂糖，盐，水都倒在一起
搅拌均匀
调中火，锅里放两勺油
油热了，把面糊全部倒进去，铺均匀
煎到熟可以下锅
切成小块，上盘就完成拉~ 具体步骤参考上面的视频教程哦~
酸辣粉
不管是炎炎夏日还是如今寒冷的冬季
一碗酸辣粉都能让你精神抖擞！
吃了之后，从胃到心灵都能感受到满足。
重口味星人一定不能错过的就是酸辣粉啦，满满的一碗汤，和着里面泡的入味的粉条，就着花生米和葱碎吃起来，简直不要太过瘾了！
用料：
适量红薯粉
适量酸豆角
适量榨菜
适量青豆
适量花生仁
适量三生川红油辣椒
适量生抽
适量醋
适量花椒粉
适量花椒油
适量鸡精
适量香菜
适量香葱
做法：
红薯粉用热水泡软。
生姜、大蒜切末，香葱、香菜切段，备用。
取一面碗，放入生抽、醋、花椒粉、姜蓉、蒜泥、花椒油、鸡精、盐、三生川红油辣椒，搅拌均匀。
水烧开下泡软的红薯粉，煮3分钟左右捞出。
将煮熟的红薯粉放入调好的料汁中，搅拌均匀。
拌好的红薯粉中放入适量的鸡汤。
放上酸豆角、青豆、花生仁、榨菜。
最后撒上香菜、香葱。
大功告成。
冰糖银耳红枣薏米粥
感觉身上有湿气 想吃薏米 但平时上班没时间做 放假了就改善一下生活
用料：
1朵银耳
6颗大红枣
按需冰糖
按需薏米
做法：
前天晚上先把银耳泡发
泡发后撕成小朵，水一次性加足
银耳煮熟之后，文火炖1小时
加入红枣，薏米，冰糖炖1个半小时
即可出锅
下酒菜辣子鸡丁
这道菜鲜香麻辣集一体，超级下酒下饭。
用料：
250克鸡胸肉
一勺海天私房豆鼓酱
三个灯笼青椒
适量干红辣椒
适量花椒
六瓣蒜
适量姜
一勺生抽
适量盐
适量白糖
适量面粉
适量淀粉
适量鸡精
做法：
鸡肉切丁，用一勺生抽少许盐一勺料酒少量淀粉腌制半小时。腌制好后再加一勺半到2勺的面粉进行搅拌均匀。根据鸡肉湿度适量加面粉量。

土豆同样切丁，放盐也同样腌制好加少许鸡精入味再先加淀粉搅均然后加面粉搅均。
锅里加油，油沸后中小火入土豆开炸。


炸好的土豆。呈现金黄色。
炸好的鸡肉丁。
这些都是辅助材料。
土豆丁和鸡肉丁炸好后盛碗备用，青椒盐入油锅炸下，立刻盛起，千万别变色。以免难看又不好吃，方法是在大火的油里立即下锅，立即盛碗里。
把炸肉的油多余的倒出来。留大约一勺油在锅里，加大蒜片和生姜煸香转小火加干红辣椒继续炒香最后放花椒炒香，所有的辅助材料煸香后加入一勺海天豆鼓酱炒香入炸好的鸡肉，土豆翻炒入味一会再加大约半勺白沙糖翻炒，最后加入青椒翻炒片刻盛起。
最后一步加炸好青椒，翻炒中，千万不要炒过头，否则青椒很难看也不好吃。
成品做好。一道非常好吃的家常下饭菜做好了。
红酒炖牛腩
用料：
杯红酒
克牛腩
做法：
食材
步骤1-3
步骤4-6
自制辣椒酱
用料：
半斤瓣大蒜
100克油
两勺生抽
克50白糖
两斤辣椒
300克花生
适量盐
100克花生油
做法：
第一步把辣椒洗干净，晒干水
第二步，把辣椒绿色的尾摘掉
第三步把蒜头拨干净壳
还有花生米，刚才忘记拍照了，已经打碎
把蒜头打碎
这是做好的图片。
本来是做两瓶大的，古计不准确多了一小瓶。
#麦子厨房#小红锅#金沙咸蛋酥
这款金沙咸蛋酥是我过年必做的年饼之一。咸蛋黄特有的香气，混合着黄油的奶香，烘烤时真的是满屋飘香。每次做这款年饼时，孩子们都会被香味吸引，跑来厨房巡视一番。今天当然也不例外，小女儿不停的称赞：好香啊，真的太香了！
用料：
50克中筋面粉
25克黄油
1个咸蛋黄
12克糖
做法：
材料如图所示
黄油软化，加入白糖。
稍微打发至蓬松
加入压碎的咸蛋黄拌匀
加入面粉
揉成面团
分成5克的小球，搓圆待用。
取1个蛋黄，加入一点点盐拌匀，刷好蛋黄液后，撒少许芝麻。盖上小红锅盖子，开电烘烤，第一次预热完成灯灭后继续烘烤10分钟左右，中途可以转动烘焙纸以便上色更均匀。
完成
金沙咸蛋酥
顶饰除了黑白芝麻，也可以用切碎的杏仁颗粒，口感会更丰富。
超快手炸糖糕
无需发酵揉面 会流心哦！
十分简单方便作为早餐再合适不过了
用料：
160克面粉
300克开水
20克白糖
内陷
4：1即可  按需添加白糖和面粉
做法：
材料准备好  糖馅就把材料混合均匀备用即可
烧开水 
倒入面糊和糖的混和物中  刚开始很烫手借助铲子拌匀
稍微不烫手后下手揉面  手上抹点油揉面哈不然很黏不好操作 揉光滑
面团分为十二份  记得案板也涂油不然等会包馅捏合的时候容易沾到面团导致破皮就不好了！然后取一小团面团 揉圆 按扁
放一小勺糖馅  捏紧收口！一定要捏紧 手上一定要涂油哈 这样好操作！
再次稍微按扁点  我的锅小 包的小 喜欢大的可以包大一点
油烧到七成热 我有温度计 大概140度吧 没有的就看到泡热气和小泡即可  下面团开炸 
炸到金黄捞出
香脆流心的糖糕就做好了😁超级诱人有么有  关键很简单   和外面卖的口感没差 关键自己做健康啊  外面的油基本都很劣质 少吃为妙
炖鸽子
用料：
只鸽子
粒枸杞
颗红枣
山药
片姜
根葱
做法：
新鲜鸽子买来，冷藏3小时
准备砂锅烧水，水够。洗鸽子，剪掉头，爪子，放砂锅，加料酒，姜片，多点水。水开几分钟，沫子漂一边。砂锅放葱结，姜2片，煮一小会。
用筷子夹鸽子放砂锅，注意不要沾到沫子
小火炖1个半小时，火不要太小，中间注意翻面。
放枸杞，香菜，盐调味
草莓香蕉奶昔
用料：
5颗草莓
1根香蕉
100ml酸奶
做法：
将草莓切成两半，香蕉切成一段段，装入榨汁的杯子，倒入酸奶，打10秒钟就差不多。
水晶虾饺（董姐美食）
大家好，我是董姐，今天我来做一道晶莹剔透、Q弹筋道、鲜香美味的水晶虾饺，很好吃哦。喜欢的亲，赶快收藏点赞吧。
用料：
面料
150克澄面
80克木薯粉
适量开水
馅料
320克虾仁
1块鸡大胸（切碎）
半根胡萝卜（切碎）
适量黑木耳（泡发、洗净、切碎）
少许姜末
少许生抽、蚝油、料酒、白胡椒、盐
做法：
面料：盆内放入澄面150克，木薯粉80克，拌匀，用刚开的水烫面，一定要用刚开的水，和好面，用保鲜膜包好，以防面裂，不好包了。
馅料：虾仁320克，鸡大胸1块、切碎，胡萝卜半根、切碎，姜末少许，锅内放入提前炸好的葱油，下入姜末、鸡胸肉，炒至断生。
放入胡萝卜碎、木耳碎，翻炒，加入少许的生抽、蚝油、料酒、白胡椒、盐，翻炒均匀。下入虾仁，翻炒至八分熟，淋入少许的香油，翻拌均匀后晾一会儿。
准备包虾饺啦：把刚和好的面做好面剂，大小根据自己的喜好，撖好面皮、尽快包好，慢了面皮容易裂、不好包。锅内水开，放入虾饺，中大火蒸4分钟，关火、晾凉、装盘。
晶莹剔透、Q弹筋道，鲜香美味的水晶虾饺就做好了，很好吃哦。喜欢的亲，赶快收藏点赞吧。
卤牛腱子
第一次做牛腱子，想学着备菜～提升生活品质就是好好吃饭～
用料：
3勺老抽
4片香叶
3个八角
1块桂皮
3勺料酒
1000克牛腱
20克冰糖
2片姜
少量大葱
少量茴香
做法：
牛腱子解冻，冷水焯水去沫，加大葱，茴香，料酒，八角，冰糖，老抽，桂皮～煮两个小时
两个小时后，冷却，切片。冷藏。多余的可以真空下放冷冻时间可以放更久。
茄汁蔬菜鸡肉丸
用料：
1块鸡胸肉
1个鸡蛋
适量盐
2勺胡椒粉
1勺姜粉
1勺耗油
1把茼蒿
10根香菜
3个番茄
1勺醋
1勺糖
1勺酱油
做法：
鸡胸肉切小块，用料理机打车成泥。加入一枚鸡蛋，加入适量盐，耗油，姜粉和胡椒粉调味，搅拌均匀。
鸡肉泥中加入剁碎的茼蒿和香菜，按一个方向搅拌均匀上劲儿。
锅中烧水，番茄表皮划两刀在水中烫软，剥去皮用勺子压碎。
用烫番茄的水烧之到要沸腾但还没沸腾的时候，变成小火未沸腾的状态就可以汆丸子了。用手的虎口剂丸子就不介绍了。丸子煮到熟透飘起即可盛出备用。
锅中加少量油，葱花爆香，下番茄煸炒，炒制出汁，加入适量醋，糖，酱油，盐调味。加入蒜末，大火收汁。浇在丸子上即可。
酸汤面
陕西家常酸汤面，清淡爽口开胃，小朋友也喜欢的
用料：
适量挂面
虾皮
醋
面条鲜酱油
盐
糖
紫菜
香油
香菜
香葱
蒜苗
油泼辣子
做法：
用汤锅加水烧开，水多一些，煮挂面，下荷包蛋
取一个大碗，放入上述各种调味料适量，小朋友就不用加辣的了，香菜香葱和蒜苗切的小小的也放到碗里，在碗里放入大半碗滚水，面条煮好了以后捞出来放进酸汤，荷包蛋也放碗里就可以了！
宝宝辅食奶香小饼干
家有宝宝，想让宝宝吃上无添加剂的零食，自己试着来吧！
用料：
1个蛋黄
半个鸡蛋
15克奶粉
20克面粉
20克糖
做法：
两个蛋黄加一点点蛋清（蛋清可以没有）
20克糖
鸡蛋和糖放一起搅拌均匀
搅拌均匀后放冰箱冷冻，冷冻，冷冻，两分钟
高速打发蛋液，发白两倍大左右，手动打发的，大概三分钟尽你最大速度吧😂，放入奶粉15克
放入面粉20克，翻拌均匀
放入裱花袋，（裱花袋放在杯子里容易操作）做这个的时候可以先预热烤箱，上下140度，十分钟，基本挤豆豆完成就预热好了
挤豆豆，放入烤箱，上下140度，循环风20分钟，我的烤箱受热有点不均匀，中间倒了下方向，烤箱脾气不一样，可以随时观察
雪球曲奇（抹茶味）
换成了抹茶粉
被惊艳到
味道也是一级棒
还有巧克力豆哟～
用料：
75克黄油
120克低筋面粉
30克糖粉
8克抹茶粉（青岚）
1克盐
25克耐烤巧克力豆
做法：
称量好黄油，放一边备用。
低粉和抹茶粉过筛，并搅拌均匀，放一边备用。
混合好的低粉、抹茶混合物。
称量好糖粉和巧克力豆。
加入盐，用手持打蛋器稍微搅打一下黄油，加入糖粉，搅打至颜色发白，体积变大。
分两次加入低粉和抹茶粉的混合物，用刮刀翻拌。
这是充分混合后的团团。
加入巧克力豆，用刮刀翻拌均匀。
搓成一个个小球，去烤箱160℃,26分钟左右。
出炉
咬一口给你看～
舔盘版家常凉拌小白菜
家常菜舔盘版凉拌菜，简单易做
用料：
1颗小白菜
一勺盐
少量糖
两勺蚝油
一勺味极鲜
一勺生抽
三颗小米辣
两小把龙口粉丝
半勺花椒油
半勺芝麻油
做法：
准备一颗小白菜洗净
用开水焯小白菜三分钟，不用太软（根据自身口感定）。      粉丝用热水泡五分钟，捞出用凉水泡（凉水换两次，保证粉丝泡在冷水里）
白菜撕成条状，撕细点可以保证入味，把水用手挤压干！粉丝也用手把水挤干
切三个小米辣，再把蚝油，盐，糖，味极鲜，花椒油，芝麻油，生抽混合调一起放在小碗中
最后把调料淋在白菜和粉丝上调匀
酸辣泡椒鸭胗
今天也要好好吃饭哦～
今天是酸辣泡椒鸭胗
用料：
4个鸭胗
10个泡杭椒
2个泡红椒
2勺料酒
8片姜
3瓣大蒜
1勺盐
1勺生抽
做法：
鸭胗洗干净冷水下锅，放入5片姜、一勺料酒，煮到变色

煮鸭胗时切好泡椒（我家刚好有泡酸萝卜就一并放进去啦）
捞出鸭胗晾凉或冲凉，切薄片，洗干净血水
剩下3片姜切丝，蒜切末
锅中热油，放入一小撮花椒爆香，放入姜丝和蒜末翻炒两下倒入鸭胗翻炒
待鸭胗变色后倒入一勺生抽，一勺料酒，一勺盐（盐量根据泡椒咸度调整）
倒入切好的泡椒翻炒一段时间，起锅！锵锵锵
抹茶玛芬蛋糕
一款简单快手充满春天绿色的抹茶味下午茶小甜品
用料：
50g鸡蛋
33g色拉油
55g细砂糖
30g牛奶
95g低筋面粉
5g泡打粉
5g抹茶粉
30g蔓越莓干
做法：
先将鸡蛋搅散
加入色拉油和糖，搅拌均匀
加入牛奶，搅拌均匀
将所有粉类过筛进去，再拌匀到没有干粉的状态，z字形搅匀到细腻状态
倒入2/3的蔓越莓干拌匀
将面糊装入裱花袋挤到模具中的纸杯里8分满，模具是为了定型
上面撒一点剩下的蔓越莓干
入炉上下火170度烤20分钟左右即可
红薯牛奶米糊
用料：
900ml牛奶
一个红薯
10颗左右冰糖
做法：
小半杯大米 红薯削皮切小块 牛奶950ml
洗净的大米和切块的红薯加牛奶一起丢破壁机里面 丢人十几颗冰糖 破壁机按米糊模式～就可以高兴的去玩耍了
10分钟左右的米糊 已经看起来很细腻啦
20分钟左右一碗米糊搞定～一般都是紫薯～做出来好看些 上述步骤紫薯同样适用～
大力水手炒培根
用料：
150-200g菠菜
4-5片培根
4个鸡蛋
做法：
热水烧开，放入菠菜烫30s
炒鸡蛋，捞出
培根切片，小火炒出油
大火下菠菜翻炒，加盐糖白酒
加入鸡蛋翻炒均匀，出锅
放凉后不会硬的【焦糖爆米花 Caramel Popcorn】
一个美国朋友传授给我他们家的祖传食谱📝

喜欢美式食物的真理～因为非常甜～

（没有Brown sugar 的话可以用我们的红糖来代替 但是颜色会比较深）
用料：
2杯Brown sugar
1/2杯黄油
1杯玉米糖浆
1罐(是的你沒看錯）炼乳
一茶匙香草精
一大盆～爆米花
做法：
玉米用爆米花机爆好 没有的话就用锅子加黄油或玉米油爆
把红糖 黄油和玉米糖浆一起放入小锅子 小火煮到滾 记得要一直搅拌小心糊
加入炼乳 继续搅
准备一杯凉水 熬到放一滴焦糖到水里能变成一个小球（这一步不会需要很久时间 一样小心不要烧焦哦）
加入香草精 把焦糖均匀的倒在爆米花上 用两个勺子搅拌 让爆米花都裹上焦糖
开吃～
附上一张秘方原图～
苦瓜炒肉
本来不喜欢吃苦瓜
后来知道痘痘肌应该多吃苦瓜
从此以后走上了去食堂吃苦瓜，自己炒苦瓜，研究苦瓜怎么炒不苦的道路👀
用料：
1根苦瓜
适量肉
1个彩椒
一小块姜
一瓣蒜
1勺料酒
一小勺淀粉
做法：
苦瓜洗净切成两半，去瓤，一定要去干净，避免太苦
切片，切好以后放在水龙头下冲一会儿，撒少量的盐拌一下，放一会儿，不超过一分钟，然后用清水冲掉。
彩椒切丝，姜，蒜切片，肉切丝，并用淀粉，料酒腌一会儿
油下锅烧热，先炒肉，炒变色起锅待用

再加一点油在锅里，烧热，放姜蒜炒出香味，放苦瓜，放盐，翻炒半分钟，放彩椒翻炒一会儿，再倒入肉丝翻炒几下出锅。如果喜欢吃脆口，整个菜炒不要超过2分钟。
宝宝磨牙棒
第一次给宝宝做   宝宝超爱
用料：
145克面粉
1个（可以用两个蛋黄代替）鸡蛋
35克宝宝奶粉
10克油（我用的花生油因为很香）
15-20克砂糖
做法：
将所有食材混合   揉成光滑的面团【因面粉的吸水量不同  面粉酌量而定 】混合出的面团比较干属正常现象
扣上保鲜膜醒半个多小时  
揉搓一会  把面团擀成
6厘米左右厚面皮
预热烤箱     切成长条   拧形（可图鸡蛋液表面）
上下火170°   20分钟左右   （烤箱不同 温度自行调整）
在家自行熬制滋补阿胶糕
老婆刚刚做完月子，身体尚未完全恢复，正好家里还存有阿胶，拿出来熬制阿胶糕，滋补调养。
用料：
250g阿胶
250ml黄酒
250g黑芝麻
250g核桃仁
100g红枣
50g枸杞
150g冰糖
做法：
由于老婆刚刚给我生了个儿子，用的喜字阿胶，有助于产后恢复
阿胶敲碎成小块后放入打粉机打成细粉
阿胶打粉后盛出，准备好黑芝麻、核桃仁、红枣、枸杞
冰糖称取150g
黄酒250ml，冰糖150g加入锅中熬制冰糖融化。
小火慢熬，国内起小泡，保持这个状态不断搅拌
熬制粘稠挂旗后加入枸杞红枣，黑芝麻，核桃仁搅拌均匀。
盛出至已刷过油的容器没，用力压平，冷却到室温后冰箱冷藏4小时后即可切制。
最后切制成小块，冰箱保存。冷藏可保存3个月，冷冻可保存6个月。
万物西红柿之懒人午餐蘑菇土豆西红柿
准备出一个万物西红柿系列
用料：
2个土豆
2个西红柿
十几个蘑菇
1勺蚝油
1勺酱油
1勺醋
3瓣蒜
2根小葱
做法：
西红柿十字刀过水，把蘑菇洗干净也一起煮，蘑菇我怕不熟，西红柿为了去皮。
土豆西红柿切块，蒜葱切碎
热油下葱蒜先炒土豆，再放蘑菇，最后放西红柿，加蚝油酱油盐炒一炒加水炖一下，保证熟透。
出锅前加点醋提鲜
白斩鸡
小时候的味道，肉质鲜嫩，表皮QQ
用料：
1只2斤三黄鸡
8片姜
适量盐
做法：
将鸡去头去爪去内脏，洗净，用盐搓洗两遍。第三遍搓完盐后不用冲洗，放置冰箱中两小时后取出。在鸡肚子里放入姜块，将鸡头朝下放入主锅架在刀头上。加入1/4量杯盖的水，设置20分钟/V键/小勺反转（看鸡的大小加减5分钟），启动后观察鸡是不是跟着刀头在转动，如果没有转需要重新放置。）
时间到了再焖10-15分钟后开锅。里面有一碗原汁原味的鸡油，烧其他菜或汤里可以放些调味。
取出放晾后切块。锅里留了点鸡油加入葱花、生抽、老抽、糖，2分钟100℃煮一下，蘸料就完成了。
好吃不难做的红烧鸭舌鹌鹑蛋
对鸭舌的想念以及对鹌鹑蛋的执着～
用料：
40个鹌鹑蛋
30只鸭舌
3根葱
半个姜
适量八角，桂皮，花椒，干辣椒
适量老抽，生抽，料酒
做法：
鸭舌整理洗净备用
鹌鹑蛋煮熟，过凉水备用
烧水放点葱姜焯鸭舌，大火烧开，捞出用冷水过一遍，保持Q弹，冷却待用
准备各类辅材，根据个人口味增减量，如果有香叶味道应该会更好，可惜家里暂无
下油，葱姜炸香，下鸭舌翻炒，加入冰糖继续翻炒上色，加水沒过鸭舌，放入剩余大料，加酱油生抽熬制，开后放入鹌鹑蛋烩炖，大火烧开上色。
转入小锅，加适量盐，继续咕嘟入味。
根据个人口味调至适中软硬度，撒葱出锅。
咖喱炒饭
咖喱炒饭，真的好香，我每次做，都是“光盘行动”~
用料：
1碗米饭
5根鱿鱼足
适量豌豆
做法：
准备几根鱿鱼足
鱿鱼足切碎，和豌豆焯一下水
锅里放油，先放咖喱块炒碎

再倒入米饭，用勺子压散

跟着倒入豌豆和章鱼足

翻炒一下就可以出锅了
鲜虾猪肉香菇馅的元宝饺子
馄饨皮，猪肉馅，香菇，虾仁，生抽，盐，姜末，葱花，香油，蚝油，少量胡椒粉
用料：
400克猪肉
做法：
猪肉剁成肉末，可以用后腿肉，我家不吃肥肉所以用的基本上都是瘦肉，香菇剁成末
猪肉馅，香菇末，虾仁加葱花姜末，适量盐，蚝油，香油，生抽，用筷子搅拌，搅的过程中可能有点干少加点水继续搅拌到肉馅有粘性为止
用准备好的馄饨皮开包
锅里烧水，放点紫菜，放适量盐烧开，下入馄饨，水再次烧开后再多煮一会儿，等所有馄饨都浮在水面上可以关火，吃的时候还可以再放点胡椒粉味道会更好
一次可以多做一些放在盒子里冰箱冷冻，想吃的时候煮就可以了特别方便
鱼香茄子
所谓的鱼香汁，就是：需要在酸甜的基础上加入适当比例的咸鲜口味，配合食材中的蒜香和辣味，就能搭配出鱼香的口味…超级无敌下饭的一道菜！！！
请记得比平时多煮一碗米饭哦：D
用料：
500g长茄子
50g肉末
15g郫县豆瓣酱
10ml生抽
5ml老抽
10g白糖
15ml纯米醋
少许鸡粉
适量蒜末、姜末
做法：
茄子洗净后，切长条；
放入热油中炸透；
捞出沥油；
五花肉剁成肉末；
蒜和姜剁成末；
鱼香汁：生抽10ml、老抽5ml、白糖10g、纯米醋15ml、鸡粉少许
*  这个份量调出来的也不一定是最理想的味道，根据自己的口味调整
锅中热油，放入姜、蒜末爆香；
挖一汤匙（15g）的郫县豆瓣酱，小火炒出红油；
转大火，放入肉末煸炒至变色；
放入炸好的茄子煸炒；
倒入调好的鱼香汁，炒匀，即可！
炸过的茄子的确是最美味的！
当然也有很多茄子免油炸的做法，也可以做成这道鱼香茄子，重要的是调好那碗鱼香汁~
杏肉罐头（简易版）
用料：
7个杏
50克冰糖
做法：
杏子加盐洗净，去皮。
切成4瓣备用。
加入冰糖，轻轻拌匀，放入冰箱，冰糖化了之后就可以食用啦。
剁椒茄子
口味较重的一道菜，咸鲜辣，软糯香，可谓色香味俱佳的一道下饭菜！时不时，我会做一道口味浓郁的下饭菜。剁椒的辣咸香，很是开胃！加入茄子的软糯，滑溜，入味，吃着令人真是满足！
用料：
茄子
剁椒
蒜瓣
少许姜丝
葱
盐
酱油
色拉油
白糖
胡萝卜
做法：
准备料：（蒜瓣，姜丝，葱白及葱段，剁椒，酱油，盐，白糖）。茄子洗净沥干。热锅冷油（多油烧茄子）。切茄子切均匀段，入热油中酥一下。
胡萝卜洗净，去皮，切细丝。待不断翻炒茄子段，令其均匀吸油，变软，加入胡萝卜丝，炒一炒。
胡萝卜变软，将茄子和胡萝卜丝拨一边，加入剁椒，蒜瓣，葱白段，姜丝，炒出香味，在与茄子，胡萝卜混拌匀，洒盐（少许），酱油（少许），白糖（少许），炒一炒，中火盖盖，焖月-5分钟，中间翻炒，防止茄子粘锅。茄子完全耙软后，诸侯加入葱段，起锅，装盘就可以了。
这就是成品O(∩_∩)O哈。
蜜炼枇杷膏（果肉版）
蜜炼枇杷膏（果肉版）：枇杷有很好的润肺止咳功效，趁着好时节熬上一罐慢慢泡水喝。
用料：
700g枇杷果
适量枇杷叶
100g冰糖
80ml蜂蜜
1.5L清水
1个玻璃密封罐
做法：
1⃣️：新鲜枇杷果约700g;老枇杷叶适量；玻璃密封罐1个（我这个是500ml的）；老冰糖约100g（可以是普通白糖，但没有冰糖口感立体）；蜂蜜约80ml。

2⃣️：洗净枇杷叶
洗净枇杷叶

洗净枇杷果。

3⃣️：开始准备给枇杷果剥皮。
剥皮
去核
枇杷果去皮去核
好漂亮的果肉
枇杷叶剪成段。

5⃣️：准备一口无油锅，放入枇杷叶和约1.5L的清水
大火烧开
转小火熬至汤汁变红色
（我熬了约20分钟）
然后过滤
去叶留汤。

6⃣️：枇杷果肉和枇杷叶汤汁一起回锅，加入冰糖
大火煮开
然后转小火开始慢慢熬至汤汁浓稠
（我熬了约1.5小时，期间要时不时的搅拌一下，以免糊锅，特别越到后面搅拌的越要勤快一点）
会发现果肉由原来的金黄色慢慢变成了诱人的焦糖色

7⃣️：枇杷膏自然冷却
放入蜂蜜
搅拌均匀
搅拌均匀
装入玻璃密封罐冰箱冷藏。
成品
成品
成品
成品
成品
果肉Q弹
培根面包
用料：
200克高粉
50克低粉
培根
48克鸡蛋液
110克水
20克黄油
25克白糖
2.5克盐
2.5克酵母
沙拉酱
做法：
所有材料除黄油外揉至光滑，加入黄油揉至出小片的薄膜，但不轻易破裂
放入一个容器中盖盖发酵
发酵至两倍大
用手指按下不会轻易反弹
取出面团，分成10份，醒10分钟后，擀长
放入烤盘中
发酵至两倍大后，上面涂蛋液放培根片
再挤上沙拉酱，烤箱180度预热，中层18分钟左右
泰山火烧培训-泰山火烧怎么学？
非常火爆的泰山火烧，孙大妈独创产品，看效果，好技术不是吹的，口感外酥里软，层次感分明，薄如纸，学习特色小吃技术，就来孙大妈。做出来的泰山火烧干酥可口，表面香脆，还能学到卤肉技术。泰山火烧夹肉，让味道更佳，可以摆摊，可以开店等经营模式。
用料：
500克面粉
200克水
10克酵母
10克盐
100克中筋面粉
做法：
面的配比，和面技巧
饼酥的技术
烙制的技巧
肉的炖制，包括炖五花肉，鸡腿，鸡蛋，豆皮等
非技能版·烤肋排
烤菜·无·太大含金技术
最需要·繁琐过程的· 耐心
一份齐全配料的腌制
一段酱汁渗入的等待
一个完美温控的掌握
并能造就一个欲罢不能的·食客😋
用料：
1块猪肋排
3瓣蒜粒
2勺盐
2勺细白糖
2勺料酒
1勺白胡椒
1勺辣椒粉
1勺生姜粉
2勺老抽
2勺烧烤酱
1勺蜂蜜
2勺纯水
1根大葱
做法：
肋排稍冲洗后沥干入盘· 依次入盐·糖·胡椒·辣椒粉·生姜粉·料酒 . 用双手把调味品在肋排正反面搓抹均匀 .
蒜粒压成末和烧烤酱一起给肋排做第二次搓抹 .
所有调味品入匀后静置腌制（现为冬日· 故常温腌制即可）至少4小时以上 
铺锡纸 · 大葱斜切后垫底留香· 取出肋排正面朝上放于大葱上· 烤箱220度预热5分钟· 首次烤时：220度20分钟 …取出烤盘· 蜂蜜水刷正面· 合拢锡纸· 密封状态下第二次烤时：220度10分钟…取出烤盘 打开锡纸·再刷一层蜂蜜水后进行第三次敞开锡纸的烤时：220度10分钟 .
出烤箱· 根据喜好可添撒孜然·罗勒等香料助浓.
嫩度· 口感 · 让表情告诉你🤩
鸡中翅新吃法
荤素搭配，更美味
用料：
10只鸡中翅
半把金针菇
适量油
2勺酱油
1勺蚝油
半根黄瓜
做法：
用剪刀去掉鸡中翅中间骨头
酱油，油，白糖腌制一小时
金针菇去掉头，洗净
黄瓜切条
香菇提前用开水泡，切丝
腌制好的鸡中翅开始塞蔬菜啦
摆放好
酱油和蚝油调成酱汁涂在鸡中翅表面，蔬菜部分刷上一层薄油
放入烤箱200度火烤上20分钟即可
完美出炉啦
土豆藕粉版“好多鱼”
糖糖昨天看到这个鼓起来的小零食，就要我给她做着吃
用料：
100g土豆泥
50克藕粉
5克食用油
做法：
土豆去皮，切成片，上锅蒸熟
用的是家里自己种的土豆，比较小。
稍微放凉，压成泥
我的土豆泥，水分少。
100g土豆泥加入50g纯藕粉（手工刀削藕粉提前擀碎）加入5g食用油
藕粉的多少看土豆泥的含水量。
搅拌均匀后揉成团
上面再盖一层油纸，先用手掌压下，再擀成薄片
用模具做出造型
后面我直接随意弄的造型
烤箱180度烤20分钟
每家烤箱不一样，具体温度看情况。
完美！
炒豌豆尖
成菜鲜嫩，清香。

难度系数：🌟
耗时系数：💥

炒好后阵阵散发的豌豆尖的清香真是太好闻了。

菜单地址：http://www.xiachufang.com/recipe_list/101374493/
本系列菜谱参阅《大众川菜》（http://book.douban.com/subject/1484084/），根据个人理解和实际经验调节再组织，算是以自己微薄之力传播经典吧。
用料：
500g豌豆尖
1/3 小时盐
2 大匙菜籽油
做法：
豌豆尖择洗干净锅上灶入油开大火烧至冒烟先入盐、再入豌豆尖略炒断生即可。
椰蓉曲奇——不用打发黄油不用模具轻轻松松粉到草莓🍓椰蓉少女心曲奇
什么是少女心，我想一定是一颗当季的草莓🍓，酸酸甜甜哒！

～～～♥️萌萌哒的分割线♥️～～～

在烘焙群里，经常有新手小白问：“问什么我做的曲奇不好吃呀？”
“你一定没用美玫低筋小麦粉。”我这样回答她们。
玩烘焙多年，一直认准美玫牌。
美玫低筋小麦粉，提取小麦的营养部分，保留小麦的原香原味，靠近就能闻到淡淡的麦香。颜色自然洁白，粉质细腻，用手抓易成团，蛋白质含量低，超适合做蓬松、酥脆的曲奇。
用料：
120克美玫低粉小麦粉
100克黄油
60克糖粉
60—80克椰蓉
1个蛋黄
适量风干草莓片
做法：
先准备好食材。
黄油常温软化，手指轻轻就能按进去的状态。
料理盆里倒入黄油、糖粉、蛋黄和椰蓉。
用手揉均匀。
再筛入美玫低筋小麦粉。
继续揉均匀。
揉成团。
搓成约25克每粒。
按扁，厚度大约5毫米，用手整成♥️心形。
烤箱预热150度，10分钟后，把曲奇送进烤箱中层。烘烤时间：大约25分钟。
闻到香味时，就熟了，看下颜色，想颜色深点，可以多烤2分钟。（温度和时间只供参考）。
草莓🍓切片，放在干果机里，温度设置：80度；风干时间：1小时。
风干后，用厨房剪刀✂️成♥️形。
涂抹点果酱或蜂蜜，炼奶也可以，轻轻贴在曲奇上。
草莓🍓椰蓉少女心曲奇，想吃吗？
美玫低筋小麦粉，自然洁白、粉质细腻。无论做曲奇还是蛋糕，轻轻松松一次成功👍
看一次，老夫的少女心就炸裂一次。扑通扑通的表白神器
😋😋😋蓬松、酥香、甜。
赶快来收藏菜谱吧♥️
蒸榆钱儿
家庭煮夫的生活：
小时候吃这个是为了改善伙食，现在吃这个还是为了改善伙食，但是意义不太一样。
假期遛娃儿的时候看到榆树，就跟娃儿说榆钱可以吃（她有些质疑）并摘了一个给她尝了尝，感觉还不错。为了让她有更多的体验想去“偷”，没有敢。
凡事都有3个不同的解决办法，既然想做了就留意过程。这不，今天就吃上了，还是小时候的味道！
用料：
适量面粉
适量盐
适量榆钱儿
适量碗汁
做法：
新鲜的榆钱儿泡水10分钟，去除浮尘
浸泡之后摘除叶梗，并至少浸洗3次，你会发现杂质会沉底而叶片则飘在水面，捞出即可
控干水分，必要时可以用厨房纸吸一下并撒少许盐腌制备用
放入干面粉搅拌均匀，最好每片叶子都沾满面粉，想吃干爽的可以多放一些面粉。喜欢粗粮的可以考虑放入一些棒子面。
随便搭配一些喜欢的蔬菜搭配提高视觉效果和营养搭配
放入适量盐、白胡椒粉拌匀
烧开锅后平放上屉布，把拌好的榆钱均匀撒入屉布内包好，防止在蒸的过程中水蒸气侵入
大火蒸5分钟出锅，因为榆钱本身有甜味儿和黏糯的感觉，白嘴吃挺好
口重的或者喜欢其它口味的可以考虑调一碗碗汁沾着吃
花朵面包
配方参考红叶99的果酱甜面包
用料：
232g高粉
40g低粉
30奶粉
37g鸡蛋液
30g糖
2g盐
4g酵母
95g（后又加了10g+）水
20g黄油
少许鸡蛋液（刷表面）
做法：
除黄油以外，所有面团材料放入面包机，面粉上挖坑埋好酵母，启动面包机的饺子皮程序，15分钟后结束，启动面团程序，加入事先切小块软化好的黄油，继续揉面至完全阶段，面团程序揉面35分钟，发酵30分钟，程序结束后不要取出（天冷还需要一点时间），用余温发酵至一点五倍至两倍大，手指沾面粉，插孔面团不回缩，发酵完毕。
发酵好的面团取出挤压排气，平均分隔成6等份，滚圆，盖保鲜膜室温醒发15分钟。
取出一个面团，擀成小圆饼，放上适量果酱，不要贪心放太多，切口后容易流出来。尽量用浓稠的果酱，否则一加热会变成液体流出来。
像包包子一样把口收紧！捏实！
注意！收口要捏紧！捏紧！防止发酵时散开，果酱流出！
可以在面饼的边缘沾点水，捏的会更加紧实！
收口向下，按扁，稍微擀一下，擀成大一些的小圆饼。直径大约8厘米。用刀轻轻在上面压两刀，成十字型，找到圆心。
用剪刀平均剪成八等份，中间留出位置。每个剪口距离圆心1厘米，每个剪口距离尽量一样。这样剪出才会更漂亮。
全部整好形后，放入烤盘，中间隔开距离。最好用不粘烤盘，如果没有，下面一定要铺油纸，或者底部涂一点黄油。
放入烤箱发酵，室内温度低，可以在烤盘下面放一个烤盘，里面放一盘温热的水，中途更换。发酵至一点五倍大，取出刷鸡蛋液，中间可以撒上些许白芝麻或者杏仁片点缀。
送入预热好170度的烤箱中层，上下火165度，烤制9分钟，中途注意观察，上色满意及时盖锡纸，防止烤糊。
菠菜汤～春天的滋味
用料：
1把菠菜
1个鸡蛋
10滴香油
1小撮盐
做法：
菠菜洗净切段，水开了下锅大火煮
煮软了关火，加盐、香油
喜欢鸡蛋的可以打个鸡蛋进去，煮开了关火盛出
排骨蛏子干海蜇血汤
月子里吃了婆婆煮的排骨海蜇血汤觉得很好喝。我自己按照自己的方式做了一次备注：这道汤是甜味的汤
用料：
一条排骨
适量海蜇血
适量蛏子干
适量姜
适量黄酒
适量糖
做法：
排骨焯水待用
海蜇血
蛏子干
加水稍微泡一下
加水稍微泡一下
排骨和蛏子干先入锅煮，加入生姜，黄酒。先大火煮开，转小火慢炖
这是月子里婆婆煮的，很美味。加的是自己做的红曲酒，因为是月子里，所以婆婆加了好多的红酒
美味光滑的自制豆腐脑
用料：
100克黄豆
1000毫升水
2.4克内酯
做法：
黄豆浸泡一夜，第二天用豆浆机的果汁功能加1000毫升水打细，打了用纱布过滤，倒入锅里煮，水开了关中火煮7分钟，期间要搅拌，不然容易糊锅底
1000毫升配100克的黄豆，去渣后打出来是725克（可能每个人的豆浆机打出来都不一样），按豆浆克数x
003的比例倒入内酯，所以我倒的内酯是2.2克，前后相差
几克，问题不大
2.2克的内酯加一小勺水（30毫升）左右化开倒入电饭锅内
煮好的豆浆倒出来过滤，冷却一分钟，最合适的温度是85度以上，夏天要适当延迟冷却时间，冬天2分钟就好了
冷却好的豆浆沿着电饭锅壁冲入
稍微搅拌两下就可
去除浮沫，这是豆腐脑光滑的原因哦，按保温键保温20分钟
不要保温太久，会酸掉，夏天15-18分钟就可，冬天20分钟，出锅根据喜好倒上白糖或者酱油之类的，南北差距体现在这里了
豆腐脑配油条，完美
How to Make Cold-Brewed Coffee 如何制作冰泡咖啡
爱上它的因缘：
冰泡咖啡是starbucks 今年推出的夏季限时饮品，除了这个名词通过这个方式得到了解之外，今年意外买了两桶咖啡，包装说明这种咖啡粉适合冰泡方式，所以开始寻找相关的技巧帖子，自己真正动手做起来发现真的比较简单，特别适合上班族。味道嘛，做过你就知道啦。感兴趣的朋友可以试试，我自己已经深陷其中，最适合夏季的咖啡。
国内的帖子不是特别多介绍的，发现了一个国外介绍的非常详细的帖子，分享地址：
http://food52.com/blog/7317-how-to-make-cold-brewed-coffee#
封面及步骤图片全部来自分享的网站上面。
用料：
参考比例咖啡粉
参考比例冰水
16：1冰水：咖啡粉（比例参考）
做法：
参考我用的咖啡粉
将咖啡粉放入容器底部
缓缓加入冰水（国外帖子上说冰水或者常温水都行，我只试过冰水）到容器内。
慢慢地搅拌，标准是确保咖啡粉全部被水浸泡。
放入冰箱冷藏（国外帖子上是容器在室内常温放置，我没有试过而是直接放到冰箱），耐心等待至少12小时后，拿出过滤。
根据自己的喜爱放上任何配料吧！
八寸巧克力戚风
因为是一个人做的，临时又决定做拉花，手忙脚乱，所以没有步骤图
用料：
6个鸡蛋
150克巧克力
110克牛奶
50克糖
110克低筋面粉
35克黄油
请准备3个盆
做法：
一盆中放入巧克力，10克黄油，10克糖融化，融化完成后，水浴加牛奶70克
另一盆加黄油20克，糖10克，水浴融化加入牛奶
然后面粉适量得筛入其中基本上2:1的比例
这个时候，去打开烤箱，上下火165度，一小时，打发蛋清，加入两三滴白醋，白糖分两次加入，打发至有尖角立在上面即可然后将打发蛋清分别加入两个盆中
放入模具，巧克力糊非常多，而且密度大，所以巧克力糊打底，放半个模具，然后倒一层蛋黄糊，再一层巧克力糊，直到倒完
震动一下模具，排除其中气泡，使组织细腻，放入烤箱
等出炉后，摔一下后，脱模晾凉，冷藏后更好吃
轻乳酪不缩不裂
简单成功率高，吃的人都说好吃
用料：
120g奶油奶酪
55g牛奶
25g无盐黄油
3个鸡蛋50g/个
15低粉
15玉米淀粉
55g细砂糖
半个柠檬刨皮切碎柠檬皮
适量/40g柠檬皮橙皮蔓越莓
做法：
奶油奶酪提前30分钟取出切小块常温软化，或者隔60度热水软化。粉类过筛备用，柠檬皮刨下切碎。
奶酪中加入牛奶，黄油，隔热水（煮即将沸腾关火）不停搅拌，到黄油融化，奶酪无大颗粒融合为止。
蛋清蛋黄分离，蛋清容器擦干，蛋黄加入乳酪糊中拌匀，图中一次做了两个，6个蛋黄哈
奶酪糊拌入蛋黄后几乎无颗粒。
加入过筛后玉米淀粉，低粉
混合粉类后不停搅拌至无颗粒。烤箱预热140度，上下火。烤架放倒数第二层。固定底模具内部抹一层黄油。
蛋清加几滴柠檬汁打微发，一次性加入所有沙滩打鸟嘴状，即湿性发泡，不要打太硬
打发好的蛋清
柠檬皮加入蛋黄，取少量蛋清与蛋黄混合。
混合好的蛋黄加入剩下蛋清中，拌匀。倒入模具中，放入烤箱烤架上，底层放烤盘，倒1000ml冷水。
烤45-50分钟，表面上色，轻轻按表面结实即可
烤好后放至模具不烫手后立刻倒扣脱模。晾凉后冷藏过夜口感最佳。
淡淡柠檬香味，清爽不腻，非常好吃哦。
蔓越莓吐司（小熊面包机*炼乳版本）
🎀小鱼私厨*蔓越莓吐司🎀 之前做的是加糖版本， 这次换炼乳的试试。 感觉发的没有加糖版本的大， 不过味道也很不错。  现在分享下做法：
1. 除黄油，盐外将所有材料放入面包桶內，按牛奶吐司菜单启动程序。等搅拌结束后再加入黄油，盐。 
2. 再次启动牛奶吐司菜单(蔓越莓干等面包机提示再放)
❤️本宝宝微信号84143506， 欢迎分享美食心得❤️
用料：
20克炼乳
300克高筋面粉
4克酵母
145克水
15克Medallion儿童成人奶粉
4克盐
35克黄油
30克蔓越莓
20克细砂糖
做法：
准备好所有材料。 这次换了新西兰恩蓓可黄油（颜色比安佳淡一些），奶粉兑水成160克牛奶
我用的是加拿大的Medallion儿童成人奶粉 15克
加上145克水， 兑出160克的牛奶。（ 可以直接用牛奶160克， 我家常备奶粉， 所以用奶粉比较方便）
把所有材料倒入， 除了黄油和盐。（超市里有雀巢炼乳和熊猫的， 想想支持下国货， 所以买了熊猫的）
除黄油，盐外将所有材料放入面包桶內，按牛奶吐司菜单启动程序（750G， 中烧）
等搅拌2结束后再加入黄油，盐。再次启动牛奶吐司菜单(蔓越莓干等面包机搅拌时发出“bi" 提示的提示音再放) 就可以坐等吐司完成了
好了～
喜欢烘焙的可以加我哦。 请备注“下厨房”
芝麻糕
用料：
200克黑、白芝麻
130克糖
做法：
砂糖小火化开 注意火候 
注意火候化开后不能有结块
关火 下芝麻边下边炒
继续翻炒
迅速翻炒
炒到全部黏在一起 成块
拿出来放菜板上压实
压成一块
趁热切小块冷却
冷却20分钟左右可装密封盒里保存
有条件可用小包装独立包装保存