xzm1999/XiaChuFang_Recipe_Corpus huggingface dataset:
淡奶油花生酱玫瑰卷面包
只用了淡奶油，没有添加黄油，花生酱的软妹纸。
用料：
260克面粉
130克淡奶油
1个（留10克后面刷蛋液）鸡蛋
30克糖
适量花生酱（甜味）
5克酵母
做法：
将淡奶油，鸡蛋，糖，面粉，酵母依次放入面包机中，按两遍和面程序，一共大概揉面50分钟左右出薄膜即可。（面包机不同和面的程序时间长短也不同）
然后在面包机中（或盖上保鲜膜在温暖舒润处）发酵1小时左右。面团发酵好的样子应该是用手指从中间插个洞，洞洞不回缩，面团不塌陷就可以了。
取出面团，揉匀排气，分成7等份。
取一份擀成牛舌状。
中间抹上花生酱，对折。
卷起。
依次做完7个花卷，摆入6寸烤盘，表面刷蛋液。再在温暖湿润处发酵约40分钟至两倍大。
烤箱预热，160度烤25-30分钟。
甜水儿黄桃
用料：
适量水
3个黄桃
一小把黄冰糖
做法：
黄桃洗净
切成大块
放入砂锅，放入一小把黄冰糖
加清水淹没黄桃
大火煮到冰糖融化，转小火煮五分钟
装入瓶子，冷却后入冰箱冷藏保存
胡椒煮蛤蜊
微博“市场博物”的做法，昨天看到，今天试试
用料：
10克白胡椒
6-8片生姜
一斤半白蛤
少量食用油
做法：
炒一下胡椒粒，炒出香味，然后碾碎
洗好白蛤，我也不知道我买的这个是啥，摊主说比白蛤好吃，就买了
胡椒粒、生姜片，少放点水，煮五分钟，放点油，我还偷偷放了胡椒粉大量
把贝壳放进去煮到开口，就可以吃了
莴笋木耳炒肉片
用料：
适量干黑木耳
250克莴笋
250克猪瘦肉
生姜
大蒜
葱
鸡粉
淀粉
生抽
剁辣椒
做法：
黑木耳提前2小时用冷水泡发,洗净去蒂后撕成小朵;莴笋去皮,切成片;瘦肉切片,加入少许淀粉抓匀;生姜切丝,大蒜切粒,葱切花
热锅放油,下入肉片炒至变色后舀出待用
锅内余油,下入姜蒜爆香,再放入木耳与莴笋翻炒2分钟
放入先前炒好的肉片炒匀后加入适量的剁辣椒,炒匀
加入适量的盐、鸡粉、生抽、葱花炒匀即可
简易低脂版豆乳盒子
无糖低脂超解馋的豆乳盒子，不用油，不用水，简单好做，减肥健身可以吃嗷
用料：
1片全麦奇亚子面包
1包无糖豆浆粉
1把燕麦片
1包无添加酸奶
做法：
所需材料如图，无糖豆浆粉，无糖酸奶，全麦面包，燕麦（用纯燕麦容易变硬，这种无糖的会比较好吃）
面包切小块
切好的面包块平铺碗底
放上燕麦
浇上酸奶
用漏斗过筛撒豆浆粉
放冰箱冷藏四小时以上
吃的时候可以加上自己喜欢的水果
洋葱炒猪肝-少油不腥
猪肝是补铁的一道菜肴，成人或者儿童都可以多食用，高胆固醇的人群避免食用
用料：
适量猪肝
半只洋葱
一勺淀粉
一勺料酒
一勺生抽
1克糖
1克盐
三片姜
一根葱
做法：
猪肝买回来洗尽后放清水浸泡10分钟，切片后加入清水反复揉搓血水，换水5-6次，直到没有大量血水
揉洗好的猪肝加入一勺料酒，一勺淀粉，搅拌均匀
锅中烧水，水开后（要非常非常开）加入腌制好的猪肝片，迅速滑散，待水再次烧开后计时30秒或60秒（根据你猪肝切片的大小决定） 焯水至变色，猪肝表面没有血水就可以捞出来沥水
生姜切片，稍微多切一片，用于去腥，大葱切段，洋葱切片
锅热倒油，放葱姜爆香，再加入洋葱炒至微软，加入沥水后的猪肝，翻炒均匀，加入少量清水，一勺生抽，一勺糖，再炒到洋葱变微微透明，汤汁粘稠，加一勺盐！翻炒均匀即可出锅
蜂蜜雪梨银耳羹
好吃的低热量甜品哦～冬季美容清肺利器
用料：
适量，根据你吃多少随意放啦银耳
半个，我用的是大个的鸭梨
20粒，可不放枸杞
6颗，可不放红枣
两勺蜂蜜
做法：
银耳提前1h水泡
雪梨切成小块儿
煮一锅水，放入准备好的银耳雪梨。注意水要足量多
水开后小火慢慢炖
1.5h后看银耳和水完美融合，关火
鲁派油焖大虾
大董师傅最拿手的当家名菜！
用料：
6只虾
适量姜丝
1/2茶匙盐
2茶匙白糖
100克开水
做法：
精选渤海海域每年洄游的野生大虾。
椰香咖喱乌冬面
因为老妈是素食主义者，所以做了素版的乌冬面，椰香跟咖喱也很搭，汤汁会有很浓的椰奶味，蔬菜也可以选择自己喜欢的搭配
用料：
200g乌冬面
适量蔬菜
适量盐
适量味精
适量酱油
适量咖喱粉
适量椰汁粉
做法：
准备材料乌冬面，蔬菜我用了油菜,金针菇，香菇，胡萝卜，还有豆腐
将蔬菜处理好，用热水焯一下
油锅加热放入咖喱粉炒香
放入水，乌冬面煮开，加入盐，味精，酱油，放入蔬菜，加一勺椰子粉，煮上一会儿就可以出锅了
出锅装碗，汤汁还有点奶白色，喜欢泰国料理的亲们应该会很喜欢的
开洋排骨粥
身在海外的小资煮妇也一样爱国，一碗白粥安抚咱的中国胃，也聊表咱的爱国心。
用料：
半斤小排骨
一杯大米
一小把开洋
葱花
姜片
做法：
排骨洗净飞水
慢炖锅（slow cooker）中入放一杯米，四杯水，排骨，开洋，姜片
大档熬煮2-3小时
盛入碗中，洒少许盐，白胡椒粉，淋几滴麻油，洒少许葱花即可
生酮披萨（自制底和番茄酱）
自从生酮以后，超级想吃披萨，然后自己做的还不错，大家可以试试～自己做的，料还很多，超级满足
用料：
1个西红柿
适量盐
几滴柠檬
2个鸡蛋
适量芝士碎
半个花菜
适量代糖
1/3个洋葱
1-2片培根
（可以加自己喜欢的料）
适量杏仁粉（亚麻籽粉）
做法：
把花菜打碎，然后放入微波炉分3次高温加热三次，中途拿出搅拌，避免糊掉， 放凉后加入两个鸡蛋和亚麻籽粉搅拌，铺在模板里，不要太厚，不然后期就不脆了，230℃烤15分钟，注意观察，焦黄就可以停了。我一次做了两个～
自制番茄酱：一个番茄去皮打碎，再把适量得洋葱打碎混合在一起，加入一定的盐、代糖、几滴柠檬汁，小火慢慢熬。
将番茄酱涂抹在底部，在底部撒上芝士碎，然后铺上你喜欢的东西(我加了红椒、洋葱、培根、羊肉，超级满足)
最后在最上面加上芝士碎
烤箱220℃加热15-20分钟，开吃，简直不要太满足，图片被我妈没忍住先吃了一块
表面有点点焦黄就可以拿出来了，我用的方型的，圆的也很棒棒
青菜蛋汤
主要还是快，爽口，又很下饭
用料：
适量鸡毛菜
两个鸡蛋
适量盐
做法：
先把蛋打碎，热油锅，炒蛋
蛋还是嫩的时候，加水
水开后，加青菜。加盐，出锅
用烤箱热菜技巧
哈尔滨人爱吃锅包肉，饭店里码太大，跟本吃不完，打包回家下锅热外皮就软了，用微波炉肉就硬了，，，，咋办，咋办？？？
其实不光锅包肉这样，烙饼，盒子，都一样，，，有了这个方法就解决问题了
用料：
适量锡纸
做法：
这次用韭菜盒子演示
包好
烤箱200度烤20分钟
酸奶油蛋糕
如果你的冰箱里还有酸奶油，还有鸡蛋，那么它酸甜的咬口，柔软的糕体定会是你爱不释口的选择。
用料：
250g酸奶油
2个鸡蛋
30g白砂糖
50g黄油
30g普通面粉
5g玉米淀粉
做法：
食材准备好。黄油提前室温软化。
酸奶油搅拌均匀，与软化的黄油一起打发。
打发到清晰无颗粒，纹路顺滑。
加入蛋黄，10g白砂糖继续打发。
两种粉混合后过筛，与奶油糊一起打发。注意不要过度打发，避免面粉起筋。
打发蛋白。这步很关键。将蛋白中加入几滴柠檬汁或是盐，再打发；待到泡沫均匀时候加入10g白砂糖，再打发；到蛋白可以渐渐拉出尖尖小顶，再加入剩余白砂糖，打发至纹理清晰。这便是蛋白的stiff状态。
将1/3的蛋白糊加入之前的奶油糊中，从下往上翻搅；再将奶油糊倒入蛋白糊中，同样的手法搅拌均匀。切忌顺时针画圈搅拌，会让打发的蛋白消泡，烤不出质地稳妥的蛋糕。
准备6寸圆模，事先抹好黄油，将混合后的奶油糊倒入整理平顺，可以稍微震出大的气泡。
预热烤箱150-160度，用锡纸包裹圆模外部，水浴法烤50-60分钟。嵌入式大烤箱用150度50分钟即可，家庭用小烤箱需要温度设定高些，时间长些。
烤好后可以让蛋糕在烤箱中再焖热几分钟，不要立即拿出来。切成喜欢的大小，洒上糖霜或者搭配些巧克力酱吃，轻松惬意。
健康魔芋丝米粉
为了健康，减少卡路里和澱粉值，用一半量的米粉和一半量的魔芋丝(替代米粉)，这样可以减少热量，口感也不影响。另外加入五颜六色的蔬菜和适量的肉制品、菌菇类，以及香料和鱼露，使整个米粉的营养均衡，味道更有层次感。膳食纤维丰富的魔芋丝不仅能减肥，而且对改进血糖和胆固醇的值，有预期效果，对肠道蠕动也非常有帮助。
用料：
#材料（2人份）
100g新竹米粉
100g魔芋丝
（三明治用）1～2片火腿片
40g水煮莲藕
50g洋葱
15g青椒
15g红椒
25g杏鲍菇
1/2小匙姜末
1/2小匙蒜末
1小匙麻油
#A
孜然粉少许、肉桂粉少许、料理酒1小匙多一点、酱油1・2/3小匙、鱼露1小匙
适量香菜
（切成半月状）2片柠檬
做法：
分别将青、红椒、洋葱、杏鲍菇、火腿片切丝，水煮莲藕切簿片；
魔芋丝切成容易吃的长度，倒入沸水中汆烫一下，沥水备用；
将米粉放入沸水中煮软（时间参照包装提示），捞出激入冷水中，然后倒入漏网沥水及适当剪短一些；
锅中加入麻油，先把姜、蒜末煸香，然后依序下洋葱、莲藕、杏鲍菇、火腿片煸炒至软，再加青、红椒继续炒；
米粉和魔芋丝放入，加少许肉桂粉、孜然粉以及料理酒、酱油、鱼露，和米粉、魔芋丝充分炒匀关火，盛入盘中。加适量香菜，并淋上少许柠檬汁即可食用。
一清二白（小葱拌豆腐）
墙裂推荐白玉北豆腐，真的豆香浓郁，好吃😋！
用料：
1块豆腐
3根香葱
做法：
原料，一清二白。
豆腐切块，泡温水（冰箱里取出来的，主要是怕凉）。小葱切碎。
调味儿，糖，盐，苹果醋一勺（或白醋，少放），生抽1勺，香油1勺。注意：搅拌工具选勺子，或者铲子之类的，筷子是万万不可的，豆腐太娇嫩了！
成品有点碎！味道棒棒哒！春天吃很爽口！
一个小诀窍无失败麦芬（君之方）
麦芬做起来很简单，差不多就是把所有的原料混合起来就万事大吉了。可是，有没有遇到过不够松软，硬硬的时候，像在吃面饼？一样的材料怎么口感差那么多？吼吼，仔细翻了君之老师的帖子终于明白了，在此也分享给大家！
用料：
20g蛋液
80g牛奶
30g玉米油或无味植物油
100g低筋面粉
5g无铝泡打粉
1.25g肉桂粉（依个人喜好可不加）
1.25g盐
30g红糖
1根香蕉
做法：
把湿性材料蛋液、牛奶、玉米油依次倒入盆里，并倒入糖和盐，用打蛋器搅拌到糖融化，水油充分融合
把香蕉切成小丁，备用。这时可以预热烤箱200度
把香蕉丁倒入拌匀的液体中，继续搅拌均匀
另外用一个干净的盆加入低粉、泡打粉和肉桂粉。不喜欢肉桂粉的tx就不用加了。
在筛入面粉前请一定确认烤箱是否预热完成！我算不好预热的时间，都是等预热完成后再筛粉的
将粉筛入盆中，切拌，不要画圈，一定是切拌！切拌到没有干粉就行了，千万不要过度切拌，其实这个步骤是很快的
将拌好的面糊倒入准备好的纸膜中，差不多装一半就可以了，这个量可以做4个麦芬。我没有用其他的工具，直接用切拌工具装的，所以都弄到纸盒外面去了，样子好丑。君之老师是把面糊装在裱花袋里再挤进去，这样成品更漂亮！
速度放烤箱，200度25分钟左右，松软香甜的麦芬就做好了！
肉粽子
妈妈牌爱心肉粽
用料：
3000克糯米
800克五花肉
20个咸蛋黄
1000克夹心瘦肉
做法：
提前一天根据自己家口味腌制肉馅…
这一份是夹心瘦肉加小香葱调的馅～香…
准备好咸蛋黄，家里只有我一个人爱吃咸蛋黄肉粽🙈
洗好的糯米加老抽，生抽，盐，腌制三小时调色，调味…
全部包完后放高压锅中火上汽煮1.5小时，关火闷一个小时冷却后就可以享受勤劳带来的美食啦
创记录连着吃四个粽子…
韭菜炒鸡蛋
今天家里人想吃韭菜炒鸡蛋，所以做了这一道菜。
用料：
5-6根韭菜
5个鸡蛋
1勺盐
3勺油
2根小葱
1勺花椒粉
做法：
准备5颗农村鸡蛋。
把韭菜和小葱切好，放在鸡蛋上。
再放上盐和花椒粉。把碗里的鸡蛋和葱和韭菜搅匀。
起锅烧油，油热，把碗里搅拌好的鸡蛋倒入锅里，翻炒四五分钟就可以出锅了。
醋溜藕片
秋天养生多吃酸味、白色食物
应景儿来个酸脆爽的白嫩藕
用料：
一节莲藕
少许胡萝卜
1大匙白醋
1小匙白糖
1/2小匙盐
做法：
莲藕洗净去皮切薄片，浸泡在水中去掉多余淀粉。胡萝卜切片
烧开一锅水，下入藕片烫至水再次开起，捞出过凉水后沥干水分
起锅下薄油，下胡萝卜片炒香，下入藕片，倒入盐和白糖快炒
加白醋略翻一下关火出锅
紫薯牛奶
用料：
1个紫薯
200克牛奶
做法：
紫薯上锅蒸熟，然后在碗底压成泥
利用蒸紫薯的水的余温隔水热牛奶，我用的伊利纯牛奶，直接放进去泡一下（不知道这样会不会对身体不好，有大神懂的可以告诉我哈）
热牛奶倒入紫薯泥中就可以吃啦，甜甜的，还很饱
奥尔良烤翅
用料：
1000g烤翅
70g腌料
少许蜂蜜
做法：
鸡翅洗净，沥干水分
70g腌料加70g水调好
加入洗好的鸡翅中，腌制过夜
烤箱200度预热
烤箱中层，上下火，烤制35分钟左右。（烤制时间：视自家烤箱温度、鸡翅大小而定）
烤到5分钟时，取出，给翅膀刷层蜂蜜，进箱再烤
继续烤20分钟，翻个面烤5分钟左右
翻个面继续烤10分钟即可。
【宝宝辅食】西红柿蛋黄面糊
10个月辅食
用料：
半个西红柿
一个蛋黄
2勺面粉
适量水
做法：
西红柿切碎，蛋黄搅匀
把上述材料加米粉、水混合搅拌均匀
上锅蒸二十分钟左右即可
香煎水豆腐
最近心心念念好久的豆腐，随手一做还是这么美味，分享给你哟～
用料：
3块豆腐
1勺蚝油
少量生抽
少量咸菜
少量五花肉
做法：
煎豆腐，小火慢煎，直至金黄色。
豆腐盛出来，爆炒咸菜和五花肉，忘记拍图了，哈哈哈，记得是爆炒哦。
然后把豆腐放进去加入蚝油生抽，大火翻炒，出锅，就可以吃了。
奶白鲫鱼汤【Bellacooking】
老中医说体湿脾虚要食补，走你(/≧▽≦)/
用料：
1条鲫鱼
若干葱 姜 蒜
若干香叶
若干大料
若干花椒
少许淀粉
少许盐
少许料酒
少许白醋或米醋
少许香菜(装饰用）
做法：
鲫鱼清理内脏，处理干净后用厨房纸擦干，正反面斜改花刀方便入味儿，表面薄薄的涂一层干淀粉
炒锅倒油烧热，放入裹了干淀粉的鲫鱼单面煎成金黄色后，放入花椒大料和香叶，煸出香味
鲫鱼翻面，同样煎到金黄色后，放入葱姜蒜，爆出香味
沿锅边倒入料酒，白醋，之后倒入半锅开水，敲黑板→开水!开水!开水!鱼汤会开始出现奶白色~
大火烧开后转中火，煮20分钟，之后加盐调味，再煮10分钟左右，出锅，香菜装饰即可
汤浓鱼鲜，太好喝了，产妇可以用鲫鱼汤催乳哦(⊙o⊙)哦
脆皮面筋
用料：
熟面筋
香椿叶
姜末
盐
芝麻油
生抽
淀粉
做法：
熟面筋用生抽稍腌过，加点淀粉
入热油中炸至表面金黄
捞出切厚片
调味汁做法
香椿叶和香椿叶和姜末捣碎加盐，纯净水，少许芝麻油，少许柠檬汁
凉拌魔芋丝
用料：
勺醋
做法：
焯水
生抽 醋 盐 花椒油或辣椒油 糖
梅州谦记盐焗手撕鸡
用料：
2只新鲜清远鸡大腿
半包谦记盐焗鸡粉
1块切片姜
6根葱
2勺生抽
适量胡椒粉
小许糖
2勺米酒或花雕酒
2勺香油
做法：
选用梅州谦记盐焗鸡粉。
鸡腿洗净吸干水分，加所有调料腌制两小时以上，然后电饭锅底铺上葱条和姜片，鸡皮朝上放置上面，淋上腌制的汁料。
按电饭锅快煮功能一次。
快煮功能完成前最后10分钟翻转鸡腿鸡皮朝下，快煮完成后关闭电源再焖15分钟。
取出摊凉。
手撕拌匀。
Cinderella 灰姑娘
买了一本鸡尾酒的书，做来玩玩。
方子来自《鸡尾酒品鉴大全》。

这款是无酒精的果汁鸡尾酒~
短饮，摇和，0度，中口。
用料：
20ml柳橙汁
20ml凤梨汁
20ml柠檬汁
做法：
三种果汁装入雪克杯，摇匀。
倒入鸡尾酒杯然后装饰就可以了~
虾丸紫菜汤
用料：
紫菜
1根葱
克盐
1个鸡蛋
虾肉
1个西红柿
淀粉
做法：
虾肉拍碎，加入胡萝卜以及葱花
加入淀粉以及1个鸡蛋，混合
西红柿切丁，大蒜 西红柿入油锅翻炒至微微沙瓤，倒入水！水开了后，小火，虾肉窝成虾球入锅养着！依次放入剩下虾仁，紫菜 盐，少量醋
装汤碗，放入葱花！汤浇上即可
脆皮肠
小朋友都喜欢吃这个脆皮肠，外面买的不放心，有时间就自己做。我一次是用3斤肉，刚好煮一锅。
用料：
500克去皮前腿肉
10克盐
1克姜粉
10克糖
20克土蜂蜜
20克玉米淀粉
60克水
20克蚝油
1克红曲粉
2条羊肠衣
做法：
肥肉可以打成泥，瘦肉绞成有肉粒的，这样出来的口感更好。绞好的肉加上所有材料放厨师机打。调料搅完了，水分次加进去打，水每次吸收完了再加下一次。
打到发粘的状态的盖上保鲜膜放冰箱冷藏4小时以上。
套上肠衣开始灌肠，全部灌完再来打结。
这是3斤肉做出来的成品。
打成自己想长度，用牙签打孔，有气的地方都扎一下。一条最少扎5个孔以上。
打完结挂在衣架上，放在阳台上吹风，吹两小时以上，表面干了，就可以煮了。
凉干了。
锅里放一锅冷水，把肠都放进去，水满过肠。
小火煮到肠都浮起来，不可以大火煮开哦，会爆的。
浮出来的肠捞到冷水里，过几遍水。
凉了拿出来把线都剪掉。晾干的了就可以装袋放速冻了，分成一小份一小份的，方便煮。
美味炒饼
炒饼很多地方都有，这是我吃过最好吃的。
这是两人份的配料，一个人吃，用量减半减半。
用料：
150g猪小里脊肉
450g无丝豆
250g饼条
若干葱、姜
30g蒜（多些，分为两份）
酱油
盐
少量热水
做法：
小里脊切成肉片，备用。
无丝豆，斜着切成豆角似
葱姜蒜切好备用
用葱姜和酱油，把肉腌一下
锅里油热了后，下肉，炒熟
倒入无丝豆，炒到全都变成深色，炒熟
倒入一半的蒜，加盐，翻炒，加热水，稍微炖一下。水不多，锅底薄薄一层，水多饼条会粘，口感不好
加入饼丝，盖盖，小火
饼条，闷软后，倒入另一半的蒜，把无丝豆、饼条拌匀，装盘即可
牛奶冰粉和蜂蜜冰粉
用料：
20克冰粉粉兑水1100ml食材:冰粉
蜂蜜兑一点水牛奶，或蜂蜜
适量红心火龙果
适量香蕉
适量桃
适量葡萄干
点缀白芝麻
做法：
这是蜂蜜水果冰粉
1.适量葡萄干放进温水浸泡
2.冰粉切小块放进碗里
3.红心火龙果切小块放进碗中间，香蕉桃切
小块点缀，放周围
4.放入泡好的葡萄干
5.蜂蜜加水搅拌均匀沿着碗边倒入碗里(或
者再加点牛奶就成牛奶水果冰粉啦)
6.撒上白芝麻点缀完成
7.喜欢吃凉的可以放冰箱☺☺
这是牛奶水果冰粉颜色很漂亮！
水晶豆沙卷QQ弹弹 放松减压的下午点心。
一到下午就就容易犯困。放松一下，来个QQ弹弹的点心，慢慢地细嚼让大脑神经放才松下来^_^
用料：
200克西米
150克红豆沙
30克白砂糖
120毫升水
做法：
西米放入破壁机中打成粉。如果没有破壁机的可以用温水把西米泡30分钟备用。
西米粉加入30克白砂糖120毫升温开水搓面团。
尽量反复揉搓光滑。
把面团擀成长方形不用太薄。如果不喜欢做卷，也可以做成包子也可以，用模具做成月饼形状都可以。
把豆沙馅放在中间卷起来压紧。这个红豆沙是我自己做的。
切成段
水烧开上蒸锅蒸15分钟再焖3分钟。
成品出锅
晶莹剔透口感特好QQ弹弹很有嚼劲。
宝宝黄瓜舒芙蕾
用料：
十分之一根黄瓜
2个鸡蛋
适量低筋面粉
2克油
1个紫薯
5克细砂糖
10克牛奶
做法：
1
2
3
4
黄瓜汁倒入蛋黄
加入低筋面粉
搅拌成浓稠酸奶状
8
打发蛋白
混合翻拌
11
12
13
14
紫薯蒸熟加水或者奶按压成泥
抹在舒芙蕾上 可以加肉松
两个放一起
沙参赤灵芝麦冬猪骨汤
沙参味甘而微苦，有滋补、祛寒热、清肺止咳，也有治疗心脾痛、头痛之效。主治气管炎，百日咳，肺热咳嗽，咯痰黄稠。根煮去苦味后，可食用。
赤灵芝又名丹芝，性温。气味苦平无毒，主治胸中结、益心气。赤灵芝民间称灵芝草。多孔菌科，是一种药用真菌。
麦冬的主要功效是养阴，生津，润肺，止咳。
所以此汤清甜可口，益肺补虚，祛痰止咳。
用料：
数枝沙参
2片赤灵芝
数粒麦冬
750g猪骨
适量葱姜
50g黄豆
1粒八角
做法：
沙参选几根
原材料洗净。
猪骨焯水备用
葱姜及八角装入茶包
炖盅加纯净水，所有材料放入。隔水炖6小时。
上午放进去，晚上就可以喝啦
沙参也可以吃了。
麻得跳--牛蛙
辣的过瘾，麻的跳脚
用料：
2只（360g)牛蛙
半棵莴笋
1颗菜椒
适量炸熟花生
适量汉源藤椒
适量干辣椒
3瓣蒜瓣
适量姜
适量红色新鲜辣椒
5.6克  腌制用盐
适量   汤中调味盐
适量味精
适量生粉
做法：
先把牛蛙剁成小块，加入5.4克盐，适量生粉（大约三勺），生姜丝少许，酱15-20分钟。配菜莴笋削块，菜椒切块，花生米油炸冷却。
藤椒入锅炸出藤椒油
捞出已经榨过油的藤椒扔掉，入干辣椒炸出辣味，蒜片，再入一把新藤椒，我爱麻麻的，所以放的较多，亲们可以省略第二次加入藤椒，稍稍翻炒。入酱过的牛蛙，入适量黄酒，翻炒至没有血色，加入热水盖过牛蛙，烧至汤汁翻滚下入莴笋，适量盐，味精调制汤的味道，烧煮片刻，大约五分钟。加入菜椒，泰椒，关火
盛盘加入花生，这道菜就完成了
美人汉方养颜花茶
这款养颜茶补气补血美容养颜，长期坚持面色像茶花一样娇艳红润。
用料：
8-10朵金边玫瑰
一朵康仙花
2朵金盏菊（别的菊花也可以）
2朵千日红
2朵红巧梅
8-10片红枣片
2颗龙眼干
做法：
准备好以上的材料、准备温水过滤一次、然后用开水泡10分钟就开喝吧。
麻辣龙虾尾
某天晚上十一点，张先生让我看他经常在快手买海鲜的直播，画面中主播正在吃一大盆龙虾尾，只见他一个接一个的吃，不一会儿就把一大盆吃完了，那个爽，我看的口水直流哪能就此罢休，马上让他秒了一份，第三天顺丰速递就送来了，当晚就做了这份麻辣龙虾尾，真的超级超级好吃，而且特别简单。

吃龙虾尾要比吃小龙虾爽多啦，不用一点一点拨壳，拽着虾尾一下肉肉全出来了，自己唆一盘都没问题👌
用料：
600g小龙虾
2片姜
1段葱
1个干辣椒
1勺豆瓣酱
少许花椒
1瓶啤酒
半块火锅底料
2勺生抽
做法：
龙虾尾洗净放盘里备用
调料准备好放一个空碗，火锅底料根据自己喜好放多放少都可以。
啤酒准备一罐，炒麻辣龙虾尾的灵魂😂一定要放
起锅烧油，油热放调料翻炒到火锅底料完全融化
放龙虾尾，放生抽，放一勺豆瓣酱
翻炒一会儿放啤酒
我放了一整罐（漠过龙虾尾就可以了），盖锅盖焖一会儿，差不多七八分钟开盖翻炒看差不多收汁就可以了
出锅成盘里，开唆😋
完整的龙虾壳，简直太美味了。
特浓酥粒巧克力马芬蛋糕
我好久没有做蛋糕了，一直吃面包，我爹不晓得会不会抗议哦，刚入了一大罐可可粉，周六就操练起来，做个蛋糕，而且要做巧克力味的蛋糕，巧克力控一定要做，一定不可错过，也一定要大口吃，香香软软的特浓巧克力马芬蛋糕，超简单的制作过程让人更嗨皮丫。
香酥粒的用途很多，除了增加甜品的口感，还可以给甜品面包做装饰做用，这次做蛋糕就特地用了香酥粒来做装饰。以往的香酥粒做法是先用面粉搓黄油，黄油还得先保持冰冻状态，然后放在手里一直搓，搓成小颗粒，中间还要保证黄油不软化，夏天做起来会稍麻烦，一旦黄油化了就要重新去冰冻。我可是懒得狠，我喜欢用最懒的方式来做，下面分解。
这个配方可以做七个单孔规格是6*8*4cm的马芬蛋糕，仅供参考。
用料：
35克黄油
75克低筋面粉
20克细砂糖
62克黄油
135克低筋面粉
20克可可粉
60克巧克力豆
62克红糖
62克全蛋液
62克牛奶
1小勺泡打粉
做法：
黄油隔热水融化，加入细砂糖搅拌均匀，加入低筋面粉拌匀成疙瘩状
把所有原料装入保鲜袋中，用手捏紧实，捏成球状，包好，把保鲜袋打结，放入冰箱冷藏室冷藏2小时冰成硬面团
取出冰好的酥粒面团，用刨刀刨成细末状即可
黄油软化到用手即可很轻松按下指印的程度，用打蛋器把黄油拌匀拌顺滑
分二次加入红糖搅拌，第一次把红糖拌匀后再加第二次红糖，直到最后把红糖和黄油全部拌匀为止
全蛋液分三到四次加入黄油中，每一次都要拌匀后再加下一次蛋液，直到蛋液和黄油完全融合
低筋面粉、泡打粉、可可粉混合在一起，过筛1/3粉类到黄油蛋液中，完全拌匀融合，继续加入1/3牛奶拌匀
重复上面步骤，加牛奶-面粉-牛奶-面粉，直到把牛奶和面粉完全交替拌匀融合
面糊中加入巧克力豆拌匀，蛋糕面糊完成
模具内铺入纸杯，把蛋糕面糊装入模具内七分满，表面撒上事先做好的香酥粒
烤箱事先预热至180度，放置中层烤焙25分钟。（烤焙时间请根据自己蛋糕的大小来决定。）
浓情焦糖饼干
一直很喜欢焦糖饼干的浓郁香味，参考了比利时焦糖饼干的配方，添加了一些肉桂后味道果然更好！
参考分量：16块
用料：
120g低筋面粉
45g植物油
40g细砂糖
15ml水
25ml热开水
1/4茶匙小苏打
1/4茶匙盐
1/4茶匙肉桂粉
做法：
砂糖加15ml水，中小火加热至变成焦红色，关火立即加入25ml热开水搅拌均匀，静置冷却
将焦糖水、油、盐、肉桂粉和过筛的低筋面粉、小苏打混合均匀揉成团
将面团擀成
5cm厚，用模具压制后放入铺有油纸的烤盘上
烤箱180度预热10分钟
放入烤盘，中层，上下火180度，15分钟即可
辣炒花蛤
小菜配小酒再聊点小八卦……
对了，菜一定要爆炒再带点辣
这样才够带劲！
用料：
500G花蛤
2汤匙郫县豆瓣酱
4瓣大蒜头
1汤匙糖
5个干辣椒
适量小葱、姜片
适量油、料酒
做法：
蒜和葱切末，姜切丝，
干辣椒剪成小段
锅热后倒入适量的油
把切好的配料倒入锅中
翻炒时你会闻到蒜香、葱香……就是要炒出的香味
香味出来后，改中火放入郫县豆瓣酱
（如果想更入味，可以把豆酱切碎些）
略炒后放入洗净的花蛤，断续翻炒
还是中火翻炒，期间放入料酒、白糖和适量的盐
这时候会炒出较多的水分
记得要改大火哦，在爆炒的同时有助于快速收汁
翻炒到所有花蛤都张开壳时就可以出锅啦
小酒就着辣炒花蛤
人生又变得美好起来
乳酪夹心饼干
休闲甜点，自己动手制作美食吧！
用料：
60g黄油
35g糖粉
一个蛋黄
130g低粉
20g椰蓉
夹心用料
60g奶油奶酪
13g糖粉
15g黄油
半小勺柠檬汁
做法：
黄油软化后打发至顺滑，不要过度打发，烤制过程容易变形
打发的黄油，加入糖粉打发至糖粉融化颜色略有发白
加入蛋黄继续打发，至蛋黄完全融合。
筛入低粉和椰蓉，用刮刀翻拌至没有干粉颗粒
定型好用保鲜膜包好放入冰箱冷冻一小时，切成3mm厚
烤箱提前预热，180℃中层15分钟。放凉备用
奶油奶酪隔水融化至顺滑没有颗粒，加入糖粉搅拌至糖粉融化
加入黄油和柠檬汁，搅拌成沙拉状，冷藏半小时
将乳酪馅夹入饼干，冷藏密封保存，零添加尽快食用
腊肉炒羊肚菌&煲仔饭
印象里的羊肚菌更多的是煲汤，好友夜夜创新的吃法，味道果真不错，分享给大家参考，鉴于本人做菜都是凭感觉，所以没有太准确的用料，分享出来是记录和给大家一个思路，具体怎么做，还是按照自己的口味来
用料：
适量腊肉
适量大米
适量香肠
适量水
适量羊肚菌
适量蒜苗
做法：
做法见图片文字
做法见图片文字
做法见图片文字
做法见图片文字
做法见图片文字
做法见图片文字
做法见图片文字
做法见图片文字
做法见图片文字
做法见图片文字
鼓汁蒸白鳝鱼
逢年过节都爱做这道菜，既好看也好吃！
用料：
一条白鳝鱼
适量盐
两根葱
五片姜
一整颗蒜
适量豆豉
少许生抽
做法：
白鳝鱼洗净，外表皮有层粘腻的东西，一定要洗干净（可以用淀粉加盐揉搓然后用水冲净）
洗净的白鳝鱼改刀，按照一定的比例鱼背切开，留鱼肚一点不用切断
装盘搽盐，也可以搽了盐再装盘，有圆盘的可以用圆盘摆更好看
准备配料，豆鼓适量，视乎鱼个头大小，蒜头切成蒜蓉，姜切成姜蓉
三种配料混合一起剁，剁成品
把剁好的材料均匀的铺在白鳝鱼上面
水烧开，上锅蒸8-15分钟，中途可以揭开锅盖用筷子戳一下鱼肉最厚的部位，能戳到底就代表已熟
葱切成葱花，或者葱丝，似乎个人喜好
确认已熟，开锅撒上葱花
大火烧开热油均匀浇鱼，然后再浇上生抽或者蒸鱼豉油
好啦，鼓汁蒸白鳝鱼就完成了，在家一样可以吃到饭店的味道！
美味包子馅儿之青菜豆皮虾仁馅儿
用料：
2斤小青菜
4块豆干
1张豆皮
300克生虾仁
2克糖
2克盐
1克黑胡椒
3克玉米淀粉
包子馅儿调味料
1勺蚝油
1勺生抽
3克糖
5克盐
2克十三香
15克色拉油
2克香油
做法：
虾仁洗净后加黑胡椒、玉米淀粉、盐、糖抓匀
煎熟
豆干切碎
豆皮切碎
混合
倒入虾仁
青菜切碎炒至断生
倒入其他食材，调味即可，非常鲜美的一款包子馅儿哦- ̗̀(๑ᵔ⌔ᵔ๑)
红豆冰棒~夏天来了
天气日渐炎热，我已经准备好今年做N款冰激凌，冰棒了，那么先从最简单的红豆冰棒开始吧~
给自己做个记录也方便以后每年的每年做冰棒方便寻找。
 
今天做的量其实都是自己估摸着来的，冰棒成分，量都没有太多的严谨，只要记住几个注意点都能做出美味的冰棒啦。

做冰棒一定要加点玉米淀粉，或者糯米粉或者藕粉，这样做出的冰棒不会冰渣咬不动，加入这些吃起来会软糯点。本来我是打算继续放我用惯的糯米粉，店里转了一圈没有小包装的，就改为玉米淀粉了。

红豆的水量我也是大概给的，我用的小砂锅是1升的量，没有放满水。
红豆不用泡，水烧开几分钟关火再闷一会，然后再开火烧开关火闷一会，这样重复3，4次红豆就煮烂了。最后一次开火加入冰糖煮化煮开关火继续闷。
为了让水分浓稠一点，所以取了一半红豆料理机打成沙了。
取一碗倒入8克玉米淀粉，倒入水搅拌均匀，然后锅开火，淀粉水慢慢加入搅拌均匀，稍微熬一会汤汁就浓稠了即可关火。
用料：
100克红豆
适量水
8克玉米淀粉
65克搅淀粉水
25克冰糖
做法：
红豆煮熟。
取一些红豆放料理机打成豆沙。
倒回锅里搅拌。
淀粉水慢慢倒入红豆汁里勾芡。
最后凉了入模，我煮完正正好好6支冰棒模的量，好巧。
放入冰棍插入。
红豆冰棒出炉。
肉酱干酪焗烤意面
用料：
300克意式贝壳面
100克干酪
橄榄油
黑胡椒
柠檬汁
150克肉末
250克意面酱调料
1头洋葱
5个口蘑
盐
蘑菇精
胡椒粉
做法：
烤箱180℃预热，干酪切小条
洋葱洗净切碎，肉末倒入红酒，口蘑洗净切片，然后炒锅放入橄榄油加热，放入一半洋葱碎，煸炒出香后加入肉末和蘑菇片，待肉末变色至熟，再加入剩下的洋葱碎，并倒入意面酱（内含浓缩番茄、淀粉和白糖）调料，不断翻炒，混合至熟，撒上盐和黑胡椒粉，拌匀，最后盛出待用
贝壳面放入沸水中，水小火煮上12分钟，然后过凉水，沥干放入刷过油的烤盘，滴上些柠檬汁，然后把炒好的肉酱均匀放在面上，再将干酪条均匀码放在上面
入烤箱转置160℃，焗烤12至15分钟，待表面金黄出香，即可盛盘食用了
酸汤肥牛（蕨根）粉
去年夏天去了黔东南，对那里特色美食记忆犹新，网购了些食材后，空闲时自己琢磨着做了这道菜，吃货的世界:最大的乐趣是给家人做完大餐，享受美味过程后的幸福和满足！
用料：
250克肥牛片
1根小香葱
250克干蕨根粉（红薯粉）
80克春笋
一个番茄
一包酸汤牛肉底汤料
1000克猪腿骨
若干姜片
两大勺盐
一小勺糖
做法：
采购新鲜猪腿骨，洗净后汆一遍水，入沥水筐控干。另起锅，倒开水入姜片+猪腿骨+盐+糖。炖煮，大火20分钟后改中小火30～40分钟。
干蕨根粉冷水浸泡30分钟，入开水煮八分钟后，倒入沥水筐，冷水反复冲洗半分钟
冲洗冷水后的蕨根粉+红薯粉～亮晶晶，滑溜溜😍
采购新鲜肥牛片
春季的时令菜肴～脆脆的春笋😍☺
番茄切片备用
炖煮大约一小时后香香的～猪腿骨汤
锅中倒入酸汤底料+3大勺骨汤+番茄片，底汤沸腾后，倒入笋片，等再次沸腾后，倒入肥牛片，煮20秒。



沥水后的蕨根粉倒入海碗中，开始摆盘:😚😚😚海碗中陆续放入香葱碎+折耳根碎+香茅草碎+少许盐。把沸腾后的酸汤肥牛迅速倒入海碗中，稍微搅拌一下，完成喽！
煮多了些蕨根粉，又来了份黄瓜丝凉拌
鲍鱼粥
用料：
一只鲍鱼
7朵香菇
一点盐
一些木耳
鸡高汤
葱油酥
做法：
鲍鱼清洗干净
切片备用
熬粥。米洗净加切丝的香菇，加鸡高汤，（鸡高汤的量是平时煮粥用水量的1.7倍），高压锅响声起来后把火调到最小，2-3分钟关火。
可以打开高压锅后，用勺子朝一个方向搅动大约10分钟，然后加入木耳、鲍鱼片、葱油酥，继续朝一个方向搅动，大约7-8分钟后关火。
我小女儿不喜欢吃米饭，但是这个粥她会吃两碗，真的很好吃，有兴趣的朋友可以试试。
蛋皮肉卷+水煮Q弹肉丸
2020的寒年假长得不可思议，而且一家老小都蹲在家里琢磨吃！吃！吃！响应国家号召几天出去采买囤积一次口粮。这不，昨儿包饺子剩了不少肉，老妈建议包肉包子，我表示呵呵吃腻了这些了！容我灵机一动，最近蛋饺盛行，那我做个肉卷吧！没有薄百叶(之前做过豆皮肉卷儿用茶叶熏成烧鸡口感)，那就蛋皮唄。。，又多的肉馅儿弄了几个Q弹丸子，嘻嘻！
用料：
自行掌握调猪肉馅
300克猪肉
适量盐
适量蛋清
适量胡椒粉
适量糖
适量料酒
适量生抽
适量葱姜
半根选用胡萝卜
4张蛋皮
4个鸡蛋
适量盐
可选淀粉/水
做法：
胡萝卜搅碎或切碎
放肉末，各种调料丢入，一个方向上劲儿，我是料理机3档逆转，刀刃反向旋转
放一点蛋清，淀粉也可以，更筋道！这个肉就可以做丸子了！
蛋皮制作，鸡蛋加一点盐搅匀，如果你喜欢加水和淀粉也可以哟！全部用蛋黄更香，蛋清正好全部用来做肉馅儿也不错！
平底锅，电饼铛，网红锅，都拿出来了！一层薄油，蛋液倒进去，小火搞成这样纸！小心揭开，是不粘的！
揭开背面是这样的！趁热偷吃一个也不错！
均匀抹上肉沫
还可以铺一层紫菜
卷好了，上锅蒸15分钟！
蒸好颜色还是不错的！
切盘码好，淋上喜欢的番茄酱，沙拉酱！
还有一半肉馅儿，顺便做个清水QQ丸子吧！
清水烧到50度，加一点点盐和油，勺子挖一块肉丢进去
两个勺子这样操作成比较可爱的造型
慢火烧几分钟浮上来就可以了！
Q弹！
配一个菠菜粉丝Q丸汤！
爽口！
汁儿多！
胡萝卜橙汁
抗氧化功能的果汁～
用料：
2个橙子
1根胡萝卜
做法：
胡萝卜洗净，去皮，切成块。
橙子切成块，去皮。

榨成汁，就可以啦
蒸大肉龙是童年的味道
这是好朋友分享给我的方子，可以蒸肉龙也可以蒸大包子，换汤不换药。记录下来，准备明天尝试一下，疫情让我们都成了大厨👩‍🍳
用料：
4勺生抽
1勺老抽
半勺料酒
1勺蚝油
1勺黄豆酱（灵魂）
1/2小勺胡椒盐
1/4小勺盐
1/4小勺※十三香
2段大葱（10cm）
1块姜（大拇指大小）
300克肥瘦肉馅
300-350克面粉
4勺香油
4勺水
少许提鲜※糖
少许※白胡椒粉
少许※五香粉
做法：
将300-350克面粉发面，发面的过程中准备肉馅。
肉馅可以买现成的肥瘦肉馅，不要纯瘦的。加上面的调料（除大葱），不想咬到姜的话可以使用姜粉，水打馅，顺时间搅拌，包之前拌上大葱。不喜欢颜色深，就别加老抽，或者加半勺，可以少加点白糖提鲜。（※照片里是蒸包子的图，加了2条海参增强免疫力，蒸肉龙可以不放）
调料中提到的勺和小勺如图所示，勺约10ml，小勺约3-5ml。
将发好的面擀平，铺上肉馅，铺的时候用勺子背面轻轻的擀平，卷好。
包好后二次醒发是关键。放蒸锅里加热2分钟后关火，不动锅，焖15-20分钟再次醒发。然后开始蒸，冷水入锅，中大火，20分钟左右。肉龙因为厚，蒸25分钟，关火，不开盖，焖5分钟，出锅。
香！
全麦发面葱油饼
用料：
200g全麦面粉
适量小葱
130g清水
适量色拉油
2g发酵粉
适量盐
适量花椒粉
适量芝麻
做法：
将发酵面团取出，揉成光滑的面团
将其擀成方形的薄饼
盐、油、花椒粉，调匀
将调好的油馅刷在面饼上面
撒上香葱碎
将饼卷起
自一端开始卷起，末端放在饼下，按压，用牙签或者针扎眼
上面撒芝麻，用擀面杖轻轻擀薄
平底锅烧热，倒入少许油，将饼放入，小火，烙至两面微黄即可
扒肉条
用料：
带皮五花肉
做法：
五花肉切方块洗净，温水下锅，漠过肉，
放花椒，大料，桂皮，干辣椒，葱，姜，料酒，老抽。煮一会放盐！
煮到用筷子可以轻易插入关火！
煮葫芦条水。
烧肉捞出来切片（逆纹切），然后放入葫芦条汤里小火煮！
捞出肉片把水晾干放入油锅，炸到红色捞出放入最早煮肉的汤锅，煮到猪皮打弯即可！捞出冷冻就行了。
完成
小鸡炖蘑菇
本南方人最爱的东北菜top3之3⃣️（排名不分先后）。白山黑水才能长出榛蘑这种美妙的蘑菇！最经典的东北炖菜之一！
用料：
榛蘑
小鸡
粉丝（土豆粉/地瓜粉）
葱
姜
蒜
辣椒
草果
八角
花椒
盐
料酒
生抽
老抽
蚝油
白胡椒
做法：
选一只漂亮的小鸡🐤，按照关节斩成不大不小的块。（提前三小时泡榛蘑，先逐个清洗，再浸泡，三小时后清洗去蒂/根）（提前泡发粉丝，最好是地瓜粉或者土豆粉）
备菜：葱，姜、辣椒、花椒、草果、八角（如果小鸡比较瘦，可以加一点五花肉）
锅中下油，油温七成热下入葱、姜、花椒、辣椒，然后先下五花肉，小火煸出猪油（如果没有五花肉省略这步），大火下入鸡块炒干炒香（尽量炒干小鸡出的鸡汁）。
加料酒去腥，下入榛蘑翻炒，炒出香味以后加入生抽、老抽、蚝油、少量盐继续翻炒。
加热水（有条件的话可以加高汤），下入泡软的粉丝，然后加八角、草果盖锅盖中小火慢炖半小时左右。
开锅，加盐、少量白胡椒调味，转大火稍稍收汁，加蒜末和葱花出锅！
梦幻星空--蝶豆花幢上柠檬
2019年9月的第一天，淅淅沥沥的小雨打在一片片青瓦上。孩子们结束了整个暑假，背上书包欢乐的奔向学校，开始一个新的学期。
        周日，本应睡到自然醒的我。不得不因工作被一声声闹铃吵醒。
        好吧，先来杯“梦幻星空”提提神，然后开始工作。
用料：
8朵蝶豆花
1小瓶雪碧
适量冰块
1个柠檬
做法：
8朵蝶豆花放入半碗开水中浸泡出颜色。放凉备用。
半颗柠檬切片半颗柠檬榨汁。
柠檬贴在杯壁是，倒入冰块。
倒入雪碧，倒入柠檬汁。
轻轻的沿着冰块倒入蝶豆花汁。
芒果糯米饭-香甜软糯
一直想试试芒果切花，试一下原来那么简单。芒果搭配糯米饭，那个口感好神奇，有嚼劲的糯米加上清甜的芒果，居然很下饭。女儿三下五除二就光盘了。
用料：
一个芒果
100克糯米
做法：
芒果削皮
芒果分半切薄片。
糯米饭蒸熟。
糯米饭乘入小碗里压实，倒扣在碟子的中部。在切片的芒果里，从小到大依次摆成花形，放在糯米饭上，加入小樱桃和叶子等做装饰，完工。
摆盘2
摆盘3
羊蝎子
用料：
6斤羊蝎子
3片香叶
20根香菜
20粒花椒
8片姜
8粒丁香
20克茴香
3勺料酒
4个八角
20克盐
1根葱
3勺甜面酱
2块酱豆腐
3勺黄酱
做法：
新鲜羊蝎子买来拿清水泡一下血水，中途换两次水。
冷水下锅冒一下脏东西
冒好的羊蝎子放入高压锅内，调料备好，炒锅放油，甜面酱，黄酱，酱豆腐小火下锅炒熟，倒入高压锅内。
加热水和蝎子持平，加料酒，生抽，白糖盖盖，先不要插阀门，大火五分钟插阀门，中火20分钟关火。
没有压力后打开锅盖放盐调口味，美味的羊蝎子开始享用吧。
#不卖萌#橙子木瓜奶昔
橙子的清香，木瓜的甜软和酸奶搅拌，自制简单又清新的奶昔
用料：
1个橙子
半个木瓜
一杯酸奶
做法：
橙子、木瓜切块，放入榨汁机榨出果汁
加入酸奶搅拌均匀
喝喝喝
牛油果雪梨柠檬奶昔
超级好喝的 加了柠檬 酸酸的 稠稠的像酸奶哟～
用料：
一只牛油果
一只雪梨
半只柠檬
适量纯净水
根据个人喜好添加白砂糖
根据个人喜好添加速食麦片
做法：
牛油果和雪梨去皮去核 切成小块
滴入柠檬汁 加适量水
料理机打成果泥就ok啦
宝宝辅食-猪肝粉 绝对不腥补铁 7月+
女儿的辅食该添加猪肝粉了
看了好多自制猪肝粉的菜谱
基本上都是柠檬去腥

柠檬好用 但是还有一个很好的食材
既去腥 又能更好补铁

那就是番茄🍅
用料：
250克猪肝
半个柠檬
半个番茄
做法：
猪肝放在清水中泡2个小时，加几片柠檬去腥，中途换几次水，保持清澈
泡好的猪肝，切块后用水冲洗干净，连同柠檬放进冷水锅中煮，煮沸后马上捞出。
煮好后的猪肝捞出，凉水冲洗干净后备用
番茄切十字，放沸水中去皮
番茄切小碎块放料理机中榨汁
锅中放猪肝块，倒入适量番茄汁翻炒
炒干水分后的猪肝放入料理机打磨成泥，这时猪肝还不够干，也不够细腻
放入锅中最小火，继续炒干水分，然后放到研磨机里继续打磨。
不断重复 步骤7、8，直到猪肝粉完全没有水分，粉质也很细腻。
猪肝粉最后要过一遍筛，放到锅中继续焙干，这样可以延长保质期。
焙好的猪肝粉放到辅食机最后打磨一次，就可以存储了，半斤猪肝粉出品量很少，吃上一周完全可以！
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南瓜鸡蛋羹
用料：
1个小南瓜
1个鸡蛋
做法：
南瓜去瓤洗净，蒸熟（约15分钟）
鸡蛋用温水打匀（1:1），倒入南瓜，蒸10-15分钟
老公生日晚餐
下班后匆忙为老公准备的晚餐，今天是他的生日，我们在一起5年多啦，非常幸福，用心为他准备，希望让他开心😄😄
用料：
300克，500克，1/4个，花蛤鲜虾彩椒
1/2个，胡萝卜
1/2个，西兰花
少许蒜，小葱，生姜
少许料酒，生抽，白糖
做法：
基本每个字需要一小薄片，拿小水果刀按照字体刻字，看着复杂，实则简单，大约十分钟可以搞定。再来玉米粒或者其他果蔬装扮😍
锅中放入开水，烧开，放入料酒和姜片，倒入花蛤，（之前需要花蛤吐清泥沙，可往里面滴入少量油）。直至壳全部打开，捞出来备用。另起锅，放入少量油，蒜瓣小葱姜片彩椒一起倒入爆香，把花蛤倒入，大火翻炒，撒入少许盐，即可，非常清淡美味。
蛋糕是我昨天晚上做的蛋糕坯，按照戚风蛋糕方法做的，就不赘述啦，裱花和淋面是今年晚上按照自己喜好装饰而成。
油焖大虾非常简单，主要调味料为料酒，生抽，白糖，味道非常鲜美
花花的餐点No.5~全麦玉米小饼干
其实是我的减肥小零嘴~

不过，女孩子嘛~还是从小吃的健康点，以后少为减肥发愁🙈
用料：
100克全麦粉
100克玉米面
1克盐
1克小苏打
2克发酵粉
120克牛奶
15克黑芝麻
25克橄榄油
做法：
所有材料放进面包机，揉20分钟
发酵60分钟
擀开，压模
上火如图，175度多一点
下火如图，150度多一点
我家下火比较旺，经常底面烤焦了，上面还没熟透，所以下火一般会调小一点，原方子180度20分钟，大家自行调整
0失误超好吃油炸罗非鱼排
用料：
一块罗非鱼
适量面粉
适量可达怡香蒜粉
适量盐
适量生抽
适量白胡椒粉
适量料酒
适量清水
刚好没过鱼排排）排食用油
做法：
把一大块罗非鱼切成薄片，再加入适量的盐、料酒、白胡椒粉、生抽。
在另一个盆子里放入适量的可达怡香蒜粉、面粉搅拌均匀，再把鱼排放进去，把那些粉盖在鱼排上按紧。
再把鱼排放到清水中，放3秒钟，再拿出来，用那些粉再次按紧，最后把多于的粉抖掉。
放入适量的油，开大火，放入鱼排，炸到外面的壳变色（大约1分钟）就可以出锅了。
鱼排出锅了！
佛掌瓜肉片汤
用料：
300克佛手瓜
瘦180克猪肉
60克香菇
5克黄酒
15克植物油
3克盐
做法：
佛掌瓜去皮、去核后，洗净切片。2。 瘦肉洗净，切片状。3。 鲜菇整理尾部后洗净。4。 起油锅，将瘦肉稍爆。5。 然后将5碗清水注入锅，跟着放下佛掌瓜和鲜菇。6。 先用猛火煮，煮滚后将火放慢。7。 再煮15分钟，加盐调味即可饮用
宝宝猪肝粉
有了宝宝之后，为了给宝宝补铁，没想到，自己竟然能成功做出猪肝粉，分享给大家！
用料：
500克猪肝
1个柠檬
做法：
首先猪肝，切块，反复用清水洗，洗去血水，直至颜色变浅，在用水浸泡一小到两小时，＋柠檬片或者姜片去腥，期间再换一次水
接下来用蒸锅蒸，大约七八分钟
蒸熟后，用刀把猪肝切成小块。
放入平底锅，不用放油等等，直接放到锅里，将肝粉烘干，注意用小火
要经常翻炒，直到肝粉可以在锅里随意滑动即可
放入料理机打碎
量不要太大，初次打碎的肝粉还是有点湿的，是小颗粒的，颜色比较深
少量多次分别打碎
接下来第二次放入平底锅，小火炒掉水分，注意是小火，不要时间过长，能闻到有香味即可
再次加入料理机打碎，第二次就会发现肝粉变得好细腻。
分次打碎即可
打完之后都会起烟
做完看到真的很细腻
完美
最后可以放到瓶里保存
肝粉照片
儿童炒面香菇萝卜丁
自制的 炒面很普通但是这款宝宝们超爱吃营养也丰富
用料：
4朵香菇
三分之一红萝卜
2根葱花
做法：
做的时候太急忘了拍  不过非常简单我就简单写
姜葱炒花蟹
用料：
5只花蟹
6片姜
1个红葱头
5根葱
2勺料酒
1勺酱油
做法：
锅热下油，放姜炒香，下红葱头和葱白，继续炒出香味，放花蟹炒至变色，下料酒，下生抽，继续翻炒1分钟后，放葱段香菜，炒几秒出锅
花生片/杏仁片
新手编菜谱，如有不足之处尽请见谅！

以前每次去西点屋必买之物，这是一款会让你爱不释手的小零食。既然是好东西就应该齐分享，献给同样喜欢花生片的童鞋们！ 


现在的量做完是大概35片，如果觉得太多的童鞋可以全部食材减半，不过做完用密封袋装起可以保持一星期左右，拿出来还是一样酥脆哦！
用料：
少许香精
200g蛋白
150g黄油
75g低粉
275g糖粉
625g花生（或杏仁）
做法：
先把花生去皮：将红衣花生平铺在烤盘了，170度8分钟，花生表面出油取出，放凉后用手搓去皮即可。（花生先烤一下不仅去皮，还能更香脆，杏仁也一样）如果是用熟花生，这步就省略。我用的杏仁也烤了5分钟，如果不想烤，那就把生杏仁对半切。
取一个盆，混合低粉和糖粉，并过筛，最好筛两次，让面粉和糖粉更蓬松。同时隔热水融化黄油。
往盆里加入全部蛋白，用打蛋器低速打成无颗粒面糊，多打一会直到细腻无小气泡。然后加入融化的黄油与面糊充分融合，最后加入香精打匀。
加入花生（杏仁），用刮刀翻拌，使花生均匀裹上面糊。
调好的面糊包上保鲜膜放冰箱静置20分钟，提前十分钟预热烤箱即可。
预热烤箱时烤盘铺上油纸，用勺子舀一勺在模具里或者用勺底摊平，用烤箱自带的烤盘一次可以做9-12片，我的稍大一点一盘9个，最好有两个烤盘交替，不然就有点悲催了叻
烤箱170度15分钟，放在倒数第二层，烤至边成焦糖色即可出炉，最后3分钟请注意在边上看着，第二炉会更快些，所以最好看着
虾子酱海鲜粉干
温州人的最爱:虾子酱…基本做法都是蒸肉，很下饭。也可以蒸起来沾白萝卜吃  美味。今天这个是研究出来得新做法，太想念这个美味了，但是不想吃白米饭，就煮个粉干吃下哈…
用料：
少量五花肉
3只九节虾
10来个（这个不可省略）花甲贝壳
一小碟虾子酱
一人量（可换成其他面食）粉干
做法：
先用锅烧开水，放点生姜和大蒜进去，再把虾放进去烫熟捞出。再把贝壳也放进去烫，一定注意看着贝壳一张开就马上夹出来，我基本是开一个夹一个，以免太熟就干了，夹到碗里之后，拿个碟子把碗盖起来，不然贝壳水汽干了以后就焉了 不好吃了。虾和贝壳放一边备用…
烫贝壳的水不要倒掉，这碗面鲜不鲜都靠这碗水了哈哈哈。水里加一勺虾子酱（陶瓷勺）把五花肉切薄片放进去，放两片生姜 ＋点白糖 料酒，放在高压锅里大火压10分钟，等气走完就出锅啦
粉干煮熟夹到蒸好的虾子酱肉里面，再放虾和贝壳上去，撒点葱花和白芝麻…简直鲜掉眉毛啦
有肉感的蚝油千页豆腐
想吃肉，又怕胖，那就来个千页豆腐吧！
用料：
1块千页豆腐
1-2勺蚝油
1勺生抽
半勺酱油
1小勺盐
1小勺糖
1-2勺淀粉
做法：
千页豆腐切片，不要太厚
千页豆腐自带膨胀，一次不要放太多，我分了2次煎，锅底抹油，不要太多，中小火煎至两面金黄即可，出锅摆盘，锅里的油不要倒，有用😆
酱汁：将蚝油、生抽、酱油、盐、糖依次放入碗中，搅拌均匀，加入凉白开（想味道淡一点就加大半碗水，味道浓一点就加小半碗水）最后加入淀粉，搅拌均匀；把调好的酱汁倒入煎千页豆腐的锅里，中小火，顺时针不停的搅拌，直至酱汁粘稠即可
将熬好的酱汁用勺子淋到摆好盘的千页豆腐上，再撒点白芝麻和葱花，香鲜有肉感的千页豆腐就完成了，开吃🤪
炸香蕉-简单快手
我家娃特别爱吃香蕉.
这个炸香蕉更是爱到不行..

.10分钟就搞定...！！
用料：
4根香蕉
适量生粉
适量面包糠
二个鸡蛋
适量油
适量糖粉
做法：
生粉和面包糠准备好..我懒.放一个大盘里了
鸡蛋液打散..
香蕉剥掉皮..放生粉里面裹一圈..
再放鸡蛋液里面裹一圈..
再放面包糠里面裹好..
锅里倒油.我用电磁炉煎炸档120度.炸到二面金黄即可捞出！
撒上糖粉...开吃...
超治愈的早餐｜芒果酸奶荷兰松饼
今日早餐「芒果酸奶荷兰松饼＆芒果雪顶咖啡」

第一次尝试「荷兰松饼」
真是太爱了
小宝特别特别的爱吃
简单易操作、好看、口味又百搭
咸甜适宜
烤好后，撒上糖粉、可可粉
铺上芒果粒
淋上酸奶
再勺上一勺冰淇淋
哈哈~真是满满的高级感
好次好次~欧耶~✌
用料：
2个鸡蛋
10克黄油
120克牛奶
10克砂糖
50克低筋面粉
适量糖粉
适量芒果
做法：
01 材料准备。
02 黄油放烤碗里，放烤箱200摄氏度，烤5分钟~融化。
03 鸡蛋加糖用手抽搅拌均匀。

加入牛奶搅拌均匀后，倒入过筛后的面粉搅拌均匀，把面糊倒入烤碗里。
04 烤箱预热，200℃，15分钟左右。

面糊会从烤碗四周鼓起，中间凹陷，颜色金黄，超治愈的~
出炉会有回缩，正常的哦
撒上糖粉，可可粉，再搭配上自己喜爱的水果，nice~
嘿嘿……我还勺上一勺冰淇淋，淋了些许酸奶，再撒了一丢丢的玫瑰花瓣
早餐的美好，治愈感十足耶~

配上一杯自制的雪顶咖啡☕，幸福感爆棚的呀 ~\(≧▽≦)/~啦啦啦
玉米面粉煎饼
一张玉米面粉煎饼的量，可供1～2人食用，配稀饭和当小零嘴刚好。也可将豆子改成发菜或紫菜丝。希望大家能喜欢。
用料：
60g面粉
1Og玉米粉
做法：
取5根口四季豆，去除两头尖角，洗净后斜刀切成约一毫米厚的薄片。
2、锅中放水，待水烧开后，往锅里加少许盐干和几滴食用油，然后将豆子入锅焯水，冷水过凉。
3、往豆子里加少许酱油、鸡精和盐调味。锅中加少许油，将豆子倒入锅中过油。
取面粉60克，玉米粉10克，（喜酸甜口的可加几滴柠檬汁），一点盐少许白糖，加适量凉水，用手动打蛋器将面粉少量快速滑入（这样面糊不易起疙瘩。）
不粘锅预热后，加少量食用油后，将火调至最小档，然后往锅里倒入加了豆子的面糊，小火慢煎，待其凝固后再翻面，要多次翻面才会熟透。起锅装盘。
麻酱凉拌面
一道超级简单的麻酱凉拌面
用料：
2人份鸡蛋面
少许黄瓜
3勺麻酱
1/2勺酱油
1/2勺香油
1勺麻辣油
少许白芝麻
做法：
食用油倒入锅中，放入香叶、麻椒、花椒适量，最小火加热到8-10分钟彻底出香味
取出香料，静置一分钟倒入辣椒面中，辣椒红油就做好了
麻酱、酱油、辣椒酱、香油、白芝麻调成汁
鸡蛋面两人份
煮好的面，过凉水备用
麻酱汁拌在面中，调和均匀即可
好吃的的面条完成啦
奇亚籽奇异果苹果汁
代餐，奇亚籽的饱腹感真的不是盖的
用料：
1个小苹果
1个奇异果
1茶匙奇亚籽
适量蜂蜜
做法：
奇亚籽先泡开
切材料
放到料理机（我用的蜂蜜是凝固的，所以在放水果之前就放了）
开机
静置分层（本人超级不喜欢苹果打汁出来的泡沫和渣渣，所以分层先）
把果汁和奇亚籽一起倒瓶子里，完成
麻麻辣辣干锅虾「厨娘物语」
嗨，我是小鹿！
入秋了，秋膘贴起务必来~
问我饿的时候最想吃什么？
必须是麻辣香锅啊！！

这期要来教大家做"随便放什么都好吃到冲出宇宙的"麻辣香锅！
把爱吃的通通炒在一起，是一道非常freestyle的菜！

麻辣香锅其实很简单！
想做出和外面一样好吃的关键就是：食材一定要先油炸！
经过高温炸过的食材才会达到外酥里嫩的效果，和料炒过吃起来才会很香香哒，味道浓郁又清爽，吃一大份都不觉得腻！
get这个秘诀，你就能做出永不言败的麻辣香锅啦！

用它招待家人和朋友最棒棒了！
这次我把最爱的虾炒了进去，你们爱吃什么记得留言给我哟！
嘿嘿，一起来看视频吧~
用料：
蔬菜：
200g莲藕
200g土豆
100g西芹
100g金针菇
200g莴苣
5条年糕
荤菜：
6只虾
3颗香菇贡丸
5根亲亲肠
6片方腿
姜 蒜 干辣椒 洋葱
80g麻辣香锅底料
做法：
首先来准备蔬菜，我选的都是自己爱吃哒！你们也可以放自己爱吃的~（200g藕片、200g土豆片。100g金针菇。200g莴苣还有5条年糕。）
然后来处理荤菜，最爱的虾要好好处理：先每只去除虾线。（厨娘tips：用牙签从虾的第三个关节串进去，往外一顶就能带走虾线啦！）
倒入10ml料酒、2g盐、1g白胡椒抓拌均匀，腌制15分钟。
再准备一些简单的荤菜搭配：方腿切片。
3颗香菇贡丸对半切开。
5根亲亲肠底部切花。
准备油锅，大火热油至150度。（记得围上围裙哦！）
准备油锅，大火热油至150度。（记得围上围裙哦！）
一批一批炸：放入蔬菜，炸熟沥油捞出。（厨娘tips:蔬菜表面微微缩水时候就表示熟了）
一批一批炸：放入蔬菜，炸熟沥油捞出。（厨娘tips:蔬菜表面微微缩水时候就表示熟了）
再放入丸子类荤菜，炸熟沥油捞出。（厨娘tips:炸至表面有点金黄就可以咯！）
再放入丸子类荤菜，炸熟沥油捞出。（厨娘tips:炸至表面有点金黄就可以咯！）
最后放入虾，炸熟沥油捞出。（厨娘tips:腌制好的虾要用厨房纸巾吸干水分再放入油锅，就不会被热油溅在身上啦）
最后放入虾，炸熟沥油捞出。（厨娘tips:腌制好的虾要用厨房纸巾吸干水分再放入油锅，就不会被热油溅在身上啦）
一切都炸过就可以开始炒啦！准备香料：洋葱切块、蒜去皮、姜切片。
干辣椒剪开去籽。（厨娘Tips：辣椒要多一些才香，去过籽就不会太辣啦！）
锅中倒入食用油，放入香料炒出香味，放入80g麻辣香锅底料炒香。（麻辣香锅底料很常见，每个超市都有卖哒！推荐给厨房新手和懒人们~没有的话用郫县豆瓣酱+几颗花椒+蚝油，我两种调味方式我都试过，味道差不多。）
放入蔬菜，翻炒均匀。
放入荤菜和虾翻炒均匀。
放入荤菜和虾翻炒均匀。
倒入1g盐、2g白糖、5ml生抽翻炒均匀。（厨娘Tips：这个时候你可以先尝尝味道，不够咸就再加些盐。不够鲜可以用糖和生抽提鲜。）
倒入1g盐、2g白糖、5ml生抽翻炒均匀。（厨娘Tips：这个时候你可以先尝尝味道，不够咸就再加些盐。不够鲜可以用糖和生抽提鲜。）
盛出装盘。（厨娘tips:食材之前炸过已经是熟的了，味道调好翻炒均匀就可以出锅咯~）
撒上白芝麻，放上香菜。
记得盛上一碗白米饭。
麻麻辣辣干锅虾就做好啦，开吃吧～
关注微信公众号有福利哦～
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榨菜肉丝面
它，不只是一碗“榨菜肉丝面”。

（配菜：小白菜、黄豆芽、蛋液煎豆腐、白煮蛋、胡萝卜丝、榨菜、里脊肉丝）

做这个面，我用了三个锅。

1、小奶锅白水煮蛋（水开后5分钟，然后取出泡入凉开水内）。

2、同时旁边炉灶起可以煮面的不锈钢小锅，开水下适量盐，焯小白菜、黄豆芽，捞出摆放碗内。

然后下绿豆面条，面好后沥水盛入碗内。

煮好的鸡蛋剥皮切开，放入碗内。

头一天做好的鸡蛋煎豆腐，码两三片于碗内。

3、另起炒锅，少油，葱花炝锅，炒胡萝卜丝片刻，然后加入榨菜丝（我买的是榨菜粒，改了改刀，成小榨菜粒了），翻炒片刻，加入提前炒好的里脊肉丝，翻炒片刻，然后倒入煮面条的水，加适量生抽、盐、鸡精、香油调味，汤头的量和咸淡，依个人口味调整。

4、最后把汤头浇在之前码好面条和配菜的碗内，齐活儿。
用料：
份面条
包榨菜
里脊肉丝
胡萝卜丝
小白菜
鸡蛋
黄豆芽
煎豆腐
做法：
焯好搭配的青菜，煮好面和鸡蛋，捞出，码放碗内。
汤头制作。
调好味的汤头浇在之前的碗内，齐活儿！！
超好吃的重芝士蛋糕
疯狂喜欢芝士蛋糕的人，哈哈！都是不知不觉掉入芝士蛋糕陷阱中的，刚开始，觉得芝士蛋糕并不是你所热衷的味道，随着一次次的品尝，你会发现它越来越吸引你，从轻乳酪，到中乳酪，到重乳酪，一步一步，越陷越深，不可自拔。

重芝士蛋糕，我偏爱简约配方，也偏爱不加修饰的经典口味。简单，却自有一番诱人风味。快动手做起来吧！
用料：
100克消化饼干
80克牛奶
50克黄油
80克细砂糖
2个鸡蛋
15克玉米淀粉
250克奶油奶酪
15ml朗姆酒
10克柠檬汁
做法：
6寸模具用量，准备好材料备用
无油无水盆中软化奶油奶酪
消化饼装保鲜袋用扞面棍压碎
把压好的消化饼放入6寸活动模具中
黄油溶化
把黄油加入到消化饼中搅拌均匀，用勺压实底部
乳化好的奶油奶酪加糖玉米淀粉搅拌
再加入鸡蛋，牛奶用打蛋器搅拌
加入柠檬汁，朗姆酒继续搅拌均匀
模具放入烤盘，过滤好的芝士糊倒入提前准备好的饼干底模具内，烤盘内倒点冷水（隔水烤）中下层，上下火160度，水浴烤1个小时
出炉放凉后放冰箱冷藏4个小时脱模，切件
淡奶油吐司小美版
为了消耗临期淡奶油，做了这个全淡奶油吐司，水也可以换成牛奶，奶香浓郁的大个子。（这是一个吐司的量，如需做两个、所有食材翻倍，揉面时间加倍）
用料：
320克高筋面粉
45克（1个）鸡蛋
180克淡奶油
4克盐
35克水（牛奶用40克）
50-60克糖
5克耐高糖酵母（新鲜酵母15克）
做法：
ps做吐司面包之前先把主锅和液体冷藏。
1.除盐以外所有材料放入主锅，4分钟揉面模式。
2.加盐再揉4分钟，实在想加黄油就这时加20克，8分钟出手套膜

3.整理成团，28度，湿度80%，发酵到两倍大。用鲜酵母的话大概30-40分钟，节约一半时间。
4，发好的面团排气，分割成三等份，搓圆盖保鲜膜醒发20分钟，我做的双倍。

5，擀卷，擀成牛舌状卷起，盖上保鲜膜醒发20分钟。
6，二次擀卷后放入吐司盒进行二发，38度，80%湿度，发到8-9分满。以状态为准，鲜酵母大概30分钟，干酵母约一小时。预热烤箱180度。
7.170-180度40分钟烘烤（我为了长个子，前10分钟用180度，个子长起来，上色满意，盖锡箔纸，剩下的时间170度烤。每个烤箱脾气不同，根据自己烤箱把握）
出炉取出侧放在烤网上冷却
超级柔软拉丝，完全冷透密封常温保存两三天，吃不完可以切片冷冻，吃的时候烤箱5分钟150度，回温。
双雪瘦肉鸡肾汤
女人不单单是靠护肤、化妆品去维持外在，内养更是关键。特别是秋冬季节，皮肤开始干燥、喉咙时不时痒痒的引起咳嗽。下面这款汤很合适秋冬季节饮用，有润肺功能哦！
用料：
一个雪梨
适量（本人用的是1/3朵）银耳（雪耳）
250g瘦内
4个鸡肾
120oml水
做法：
将有材料洗干净备，银耳需要提前用水泡开
将所有材料放入炖盅加入开水，隔水蒸一个半到两个小时，加入适量盐便可饮用。
戗面白馒头
疫情大胜利，🇨🇳骄傲，疫情期间不给国家添麻烦，在家练手艺。看看大馒头的做法………………
用料：
2000克中筋面粉
5克酵母
适量水
做法：
开始和面，温水化开酵母，倒入面粉中，加少许糖（促进发酵），开始搅拌，一点一点的加水，搅拌成面絮状。
面团揉好，要做到“三光”，即盆光，手光，面光，说明面团揉好了。准备发面。
面盆放在温暖处，大概过一个半小时后，面发好了。（注意：屋里温暖程度决定发面的速度）
揉面排气，准备50克干面粉，开始戗面，面团用手拍平，加面粉，使劲揉，再加面粉，直至干面粉全部揉进去，分成8个面剂，开始做圆形馒头。
做好了
发酵中
将发酵好的馒头入锅，稍微再醒一会。
开始蒸馒头，冷水上锅，大点的馒头需要25分钟，闷2分钟。馒头出锅，凉透，保鲜膜密封储存。
出锅了，白白的，圆润圆润的，看着喜欢。
掰开看看，组织细腻，均匀。
拍一下，绿叶与馒头的组合。
来个大特写
凉了切开，也不错。