xzm1999/XiaChuFang_Recipe_Corpus huggingface dataset:
南瓜香芋球（附芋泥做法）
每次吃火锅必点南瓜饼和香芋地瓜丸～正好老妈给了一个大南瓜 ～我这次把两种东西综合了一下～做成了南瓜香芋丸～没想到味道也是出奇的好吃啊～一口一个～糯米做的点心～我真是怎么都吃不够啊
用料：
500G芋泥:芋头
100G         紫薯
30G         黄油
50G         糖
20G         玉米油
20G          奶油
200G面团:糯米粉
适量         温水
适量         芝麻
做法：
紫薯和荔浦芋头切块蒸熟
用料理机把熟的芋头打成芋泥
把芋泥材料全部放锅里小火炒成芋泥
吃不完的用保鲜袋装起来放冰箱冷冻就可以～
百搭的芋泥馅 可以做蛋黄酥 芋泥蛋糕 芋泥面包都可以
南瓜蒸熟
趁热混合糯米粉～根据面团的软硬程度适当加清水 慢慢加哦 不要一次加太多了 和成光滑的面团
取一小块面团压扁包入芋泥馅揉成球
放到芝麻的盘子里滚一下入油锅炸
炸到表面金黄就可以了 趁热吃哦 凉了就软了 芝麻也可以换成面包糠 更酥脆哦～
椰汁桂花糕
用料：
400ml椰漿
20g魚膠粉
200ml牛奶
100ml淡奶油
35g糖「椰漿層」
100g糖桂花
320ml水
少量糖
20g魚膠粉
「桂花層」
做法：
椰漿層所有液體混合加糖煮開，魚膠粉熱水溶開後加入。取出攤凍放入雪櫃。
糖桂花+水煮開，喜歡糖的可以適量再加一點糖。魚膠粉熱水溶開後加入。取出放涼，倒在椰漿層上面。
冷凍4小時左右，吃。
西红柿肥牛汤
冬天 就该吃点热乎的
用料：
一盒 2两肥牛
2个西红柿
一盒金针菇
4朵香菇
一个西葫芦
一个土豆
少许香菜
2汤匙生抽
少许料酒
少许盐
少许糖
一块嫩豆腐
做法：
西红柿去皮
西红柿放油煸炒 直至炒出红油！做这个动作之前，先把肥牛飞水（开水中放料酒去腥），焯好的肥牛在用开水涮一遍！
下午西葫芦片 继续煸炒 后续再放土豆片儿，放入少许糖、生抽、黄豆酱油！
加入开水（绕锅边）加入事先焯过水的香菇（口蘑）都可以、加入嫩豆腐，大火煮开，加盐🧂，这么一锅至少四小勺
放入提前焯过水的金针菇 再煮一分钟，放入肥牛，煮一分钟，出锅前放入香菜提味儿
我老妈对我的做的这一锅赞不绝口
冬天来这么一大碗 热气腾腾🍲
炖番茄奶蛋，电锅版
【松下IH电饭煲试用】
大福的電鍋懶人菜品之三。
在境外拎著電鍋旅行時，沒有廚房可用的情況下，給小夥伴們做過的一道早餐菜品。

因為方便又好吃，所以拿著松下小黑來復刻。實踐出的成果，比當時的口感更為蓬鬆綿密。絕對的懶人菜品⋯

這裡演示的是一人份，多人的宴席上如要出這道菜，請加倍材料用量。

謝謝你喜歡這道菜品，也謝謝你尊重創意，請勿抄襲哦！

作食時間：30分鐘。
作食份數：1 人
用料：
1 只番茄
10 ml牛奶或淡奶油
1 顆雞蛋
適量鹽
適量黑胡椒
3克葛粉
做法：
將番茄的中心挖空，用勺。
混合牛奶、雞蛋、鹽、胡椒、葛粉。
取一個小盅置放好番茄盅，倒入雞蛋液。這款電鍋最多能放三個。
電鍋內加水，入蒸架，置放好番茄盅之後，啟動電鍋的蒸煮功能，30分鐘。
吃的時候撒些胡椒，用勺挖著吃，優雅～
羊角蜜
普通面粉，鸡蛋，蜂蜜，玉米油，纯净水
用料：
普通面粉
玉米油
鸡蛋
蜂蜜
水
做法：
鸡蛋清水玉米油和面，和好后静等半小时
整成两张皮的饺子
放入油锅炸，然后放入蜂蜜水中吸蜜
炒面
将吸好蜜的果子在炒面里裹一层粉
超鸡好吃的羊排烧胡萝卜
从农民伯伯那里买来新鲜的羊排，马上动手做一份全家都爱吃的羊排烧胡萝卜！
用料：
2根胡萝卜
500克羊排
2勺老抽
几粒花椒
1勺生抽
六片姜
一块桂皮
2个八角
一小勺盐
2勺料酒
1勺豆瓣酱
几片桔子皮
3瓣大蒜头
2个干红椒
2粒冰糖
2片香叶
做法：
羊排或羊肉切小块
羊排冷水入锅，水开后，将浮沫捞净。
羊排捞出待用。
锅中汤水留着，盛大碗中，待用。
调料切好，备用。
热锅冷油，倒入调料，大火爆香！
加入一勺豆瓣酱，爆出红油。
加入羊排，翻炒。
加入料酒、老抽、生抽，继续翻炒！至羊排上色。
倒入备用的汤水，加入一小勺盐，煮开。
我家里人都喜欢吃烂一点的，所以用高压锅压一下，调至牛羊肉栏，口感选6。时间约1小时。
高压锅烹饪时间到后，羊肉已经很烂啦！将羊肉和水一起倒入锅中。加入切好的胡萝卜，一起煮，约20分钟。
胡萝卜煮熟后，大火收水！最后撒入大蒜、加胡椒、味精。（不收水的话，直接就变羊肉火锅啦！一样美味！）
盛入大盘中！开吃啦！
照烧鸡腿饭
用料：
2只鸡腿
（2只鸡腿用量）腌料
2勺酱油
1勺蚝油
现磨适量黑胡椒
1茶匙糖
2片姜
2勺料酒
半碗克清水
酱汁
2勺米酒（味淋）
1勺蜂蜜
2勺生抽酱油（日本酱油）
半碗水
1勺料酒
一点点（几滴调色即可）老抽
做法：
鸡腿去骨，加入腌制料汁
可以放密封袋里冰箱腌制至少1小时
平底锅加一点点油，放两个蒜瓣，中火鸡皮朝下煎至金黄变脆，翻面煎2分钟，加入酱汁。盖锅盖焖5~8分钟鸡肉熟透为止，开盖发火把汤汁收干一些
鸡腿取出来切条装盘，配上喜欢的蔬菜，最后淋上锅里剩下的酱汁即可
蔓越莓软面包---柏翠8550
用料：
290g高筋面粉
小半勺盐
40g糖
1个鸡蛋
150ml牛奶
40g黄油
50g蔓越莓
4g酵母
做法：
先将鸡蛋，牛奶，糖，盐倒入面包机，混合搅拌均匀。
倒入面粉，稍微搅拌即可。
最后添加酵母，稍微搅拌
放入面包机烘烤，在出现提示音后倒入蔓越莓和软化的黄油。
大约3小时40分，面包出炉了。
豆豉鲮鱼
妹夫太喜欢钓鱼，鱼太多啦。
用料：
2000克鲮鱼
3勺豆豉
适量糖
适量生抽
适量盐
适量耗油
适量姜、蒜蓉
适量米酒(可不加)
做法：
鱼杀了清洗干净撒上盐，放在漏空的篮子里晾干水
锅里放进适量的油加热到筷子放进去起小泡，把鱼放进去炸至金黄
姜蒜蓉豆豉爆香，下耗油，酱油，糖翻炒几下炸好的鱼，再放点酒(可不下)翻炒均匀就用盘子装起。压力锅放入放入适量的水下蒸架，再把装好盘的鱼放入盖上盖子。出气后压20～30分钟(自家的压力锅脾气决定)。我的压了25分钟。
🔥超好吃‼️连吃三顿都不过瘾的新疆臊子面‼️
说到面食，就不得不提到新疆，在新疆主要以面食为主，拌面、炒面、臊子面……有一种当地特色小吃～新疆臊子面。此面条细长，厚薄均匀，臊子鲜香，红油浮面，汤味酸辣，筋韧爽口，老幼皆宜。
用料：
一斤面条
100克羊肉
25克山东大葱
15克生姜
80克干木耳
80克（6朵）干香菇
半根青萝卜
1根胡萝卜
140克（1个）西虹柿
15克香菜末
20克玉米油
15克花椒
1个干辣椒
20克料酒
15克味极鲜酱油
少许（根据自家口味添加）醋
少许（根据自家口味添加）盐
做法：
羊肉切丁，放料酒和味极鲜酱油
葱、姜切末
白萝卜、胡萝卜切丁
香菇和黑木耳泡发后，分别切丁
西红柿切丁
炒锅烧热放玉米油，再放花椒爆香，花椒变黑捞出
放入羊肉丁，煸炒至变色，再放入干辣椒
放葱姜末爆香
放西红柿丁，炒出汁即可
倒入少许味极鲜酱油
放入青萝卜和胡萝卜丁
放入木耳和香菇丁，翻炒均匀
加入开水，盖上锅盖，中火烧开
尝一下，蔬菜熟透，放盐和醋调成酸辣味，即可关火，关火后撒香菜碎，今天没买到香菜，放的金不换（潮汕地区的一种调味菜，带特别的清香味）
煮好面条，浇上臊子汤，臊子面端上桌来的一刹那，就让人有眼前一亮的感觉，透亮的汤汁上面，覆盖着一层红油，臊子就包裹在其中。
章鱼小丸子
用料：
60g章鱼烧粉
80克水
1个鸡蛋
5克食用油
适量大头菜
适量章鱼足
3克盐
适量木鱼花
沙拉酱
番茄沙司
随意芥末
做法：
章鱼粉 水 鸡蛋 食用油 盐搅拌均匀备用（最好放到量杯里好倒出来，我没爱找量杯用的泡茶壶....）
锅底倒油 可以比我这个多倒点 我减肥
每个洞洞里倒入一半的面糊 放入配菜和章鱼足（全程小火）
稍微有硬度后像我这样给他弄一下 再倒入面糊
然后就翻转翻转翻转 不用怕肯定会圆的 中途可以填面糊
这样
烤成这样就可以了
出锅  撒上木鱼花淋上番茄酱沙拉酱 即可 这是今天早上做的图 那天做的忘记放木鱼花了就不放图了
紫菜番茄豆腐汤
用料：
个西红柿
块嫩豆腐
张紫菜
片姜
克油
克盐
根小葱
虾米
做法：
紫菜与虾米泡十分钟，将其与姜片放置锅中，加水煮至沸腾，放入西红柿煮两分钟，加入豆腐，放盐巴，调味料，生抽。少许葱花点缀，加入香油。出锅!
咖喱蔬菜鸡肉块
咖喱其实是一道非常简单的快手菜，而且可以根据自己的喜好增减食材，味道又很浓郁，妥妥的下饭神器！
喜欢素食的宝宝，用亚麻籽油或者菜籽油代替黄油，去掉鸡肉，就可以做一份浓郁的咖喱蔬菜啦。😉
用料：
2.5块咖喱
1个土豆
半个洋葱
半根胡萝卜
一块鸡胸肉
半朵西兰花
一个红辣椒
一个青椒
4-5个蘑菇
适量黄油
适量黑胡椒
适量料酒
做法：
所有食材切块，西兰花在开水中焯水
锅中放黄油，依次放入洋葱、青椒、红椒、胡萝卜、土豆、西兰花、蘑菇炒熟
洋葱炒久一点炒出香味，口感会有点回甜很好吃。土豆胡萝卜炒至表面微微焦黄。
炒好的蔬菜盛出备用，放入鸡胸肉块，加入适量料酒，炒熟至表面微焦，加入蔬菜继续炒。
加入开水，水量没过食材，加入咖喱块。跟根据自己喜欢酌情加减。
中小火慢慢炖煮，记得要是不是用勺子翻炒一下，以免锅底部分糊掉。
待汤汁浓郁粘稠，加入适量黑胡椒粉，大功告成！
橙香玛徳琳蛋糕
试过几个方子，总觉得太甜了，孩子吃得太甜也不好。自己减糖量试了几次，感觉这个甜度就足够了。大家也可以把配方里的橙皮屑换成柠檬屑，因柠檬小些，可以用两个柠檬的皮屑，再滴入几滴柠檬，味道都是棒棒的。
用料：
2只(土鸡蛋较小可放三个)鸡蛋
一个橙皮的皮屑橙皮屑
60克糖粉
100克黄油
100克低粉
4克泡打粉
做法：
准备好橙皮屑
把称好的黄油隔水溶化，称好低粉与泡打粉
在盆内打入鸡蛋，我用的土鸡蛋较小，放了三个，加入60克糖粉，搅拌至糖溶化。
加入橙皮屑搅拌均匀
把低粉与泡打粉混合均匀筛入盆内，搅拌至无干粉。
加入溶化的黄油，搅拌均匀
把搅拌好的面糊盖上保鲜膜放入冰箱静置半小时左右。
趁静置面糊时，把模具抹上黄油放入冰箱冷藏一会，拿出再抹一次黄油，然后撒上些高粉，倒出多余的高粉。防粘模具可省此步。
把面糊装入裱花袋，挤入模具8分满。再震几下排出空气。
烤箱170度预热，170度烤20分钟左右。根据自家烤箱撑握噢！迷你小贝壳十二三分钟就差不多了。
出炉一两分钟后脱模
日式黑豆
这是日韩式料理里常见的，我就当餐前开胃小食啦，可不错呢，要颜色有颜色，要营养有营养，要味道有味道，而且很容易做呢！
用料：
200g黑豆
200g白糖
2匙酱油
做法：
黑豆洗干净后用开水泡2小时（也可以用凉水泡一夜）
将黑豆和浸泡的水一起倒锅里大火煮开
倒掉煮汁，洗洗豆子再加清水大火煮（由于原来的煮汁会有黑豆的腥味和涩味，但喜欢涩味的朋友可以省去这个步骤）
大火煮开后转小火煮40-50分钟，中途将泡沫捞出，水干要加水慢慢熬煮（不用盖盖子）
尝尝硬度，觉得ok就加入适量白糖，再小火煮20-30分钟，再加入酱油
加入酱油之后就可以直接关火，盖上盖子焖一小会就行啦
无油无糖改良版布朗尼
昨天做了无油无糖的香蕉核桃麦芬，特别好吃而且受到很多朋友的喜爱，今天想试试布朗尼，又不想舍弃核桃和果干，自己做根据自己的喜好改良，都加上了！
用料：
1个鸡蛋
1根香蕉
40g全麦面粉
5g泡打粉
30g可可粉
1g代糖醇
30g水
2个核桃
20g果干
做法：
香蕉压成泥
加入一个鸡蛋和水搅匀
加入剩下的所有粉类用切拌发拌到看不见干粉就好
倒入不粘模具用硅胶铲抹平，烤箱210度预热烤25分钟
时间到了取出放凉，放进冰箱冷藏，布朗尼冷藏过更好吃，当然你如果等不及了也可以直接吃也不错👍我就先吃了一块儿哈哈哈😄
切块摆盘配一份水果，一杯咖啡☕️完美下午茶
【健身餐】比星巴克更"轻"的egg bite
用料：
一个鸡蛋
90g蛋白
30g牛奶
适量葱花
适量牛肉
适量嫩豆腐
适量芝士碎
做法：
鸡蛋，蛋白，牛奶葱花一起打散
倒入马芬盘加入牛肉豆腐芝士碎
190度烤20分钟
紫薯米糊
用料：
300g左右的紫薯我用了一半）紫薯
2/3杯（糯米：大米 1:1，也可以纯的大米，根据自己个人的爱好）米
做法：
紫薯去皮切碎，和洗净的大米一起浸泡一夜。（为了豆浆机的寿命建议浸泡）
将浸泡过的紫薯、大米、水加入豆浆机中，选择米糊按钮制成米糊
家常洗面凉皮（详细）
自己做的凉皮才是有灵魂的凉皮～
用料：
克水
克面粉
根黄瓜
克盐
勺醋
辣椒油
麻汁
香油
香醋
蒜水
酵母
味极鲜酱油
做法：
冷水和面，面粉适量，和面稍微硬一点，和好面团醒面30分钟。
将面盆里面加入清水，揉搓面团洗面。用滤网过滤一遍浆液，把滤出来的面筋放到另一个小盆继续洗面，直到洗到水变清澈。洗面的水都放到大盆。大盆的浆液静置4小时以上。
洗好的面筋加入适量酵母，放到密闭容器，发酵到有气泡，面筋变软变轻。
把醒好的面筋放到烧开水的锅内，大火蒸15分钟，面筋会像面包一样变大，变蓬松。关火，闷5分钟，掀盖子，将面筋切好。
浆液静置四小时后，倒掉上面的清水，尽可能的全部倒干净。将圆铁盘（不锈钢也可以）刷油，倒上浆液，放到烧开水的锅内大火蒸，并且盖好锅盖（中间不能掀锅盖），凉皮冒大泡即好了。
从锅内取出铁盘，放到盛凉水的盆中冷却，取下凉皮。
将凉皮切条，加入黄瓜丝、辣椒油、香醋、蒜水、香醋、麻汁、面筋、可以倒入适量味极鲜酱油和食盐。拌匀即可。
芝士番茄苹果披萨
【胖妮子黑暗料理 第一季】芝士番茄苹果披萨
用料：
披萨饼底
马拉里苏芝士
番茄
苹果
做法：
披萨饼底涂油
涂一层厚披萨酱
依次铺芝士、苹果片、番茄粒
在表面撒上一层厚芝士
烤箱230度上下火烤15分钟
【健康饮食】红豆薏米豆浆
益处：
祛湿消肿，美白皮肤。
用料：
20克黄豆
30克薏米
10克赤小豆
适量冰糖
800克饮用水
做法：
黄豆、赤小豆和翻炒过的薏米洗净浸泡至涨后，加入冰糖调味，加水至水位线，将盖子盖好。
破壁机选择香浓豆浆模式，完成即可。
坛肉
坛肉是我们东北的特色，主要有两种，一种是加了腐乳的--我今天做的这种，还有一种就是类似红烧肉的，不过里面多加了一些药料，不管哪种都非常好吃，特别是把肉和里面浓浓的汤汁拌在米饭里的吃法，味道更好~~~
用料：
15克面酱
1大勺（如用块需先用温水捣成汁）红腐乳汁
500克带皮五花肉
20克酱油
20克（砸成小碎块）冰糖
50克葱段
5瓣蒜瓣
3片姜片
2颗大料
10粒花椒
1枚（拍裂开）草果
做法：
将锅烧热，用油润一下锅，将油倒出.放入切成2厘米见方的五花肉急火不停地炒到变色有油浸出
放入冰糖炒成金黄色（中火）
放酱油面酱腐乳和葱姜蒜炒出香味
放热水没过肉1厘米，放大料和草果
大火烧滚，中火焖烧15分钟.倒入坛子中，盖上盖小文火再闷烧1小时
香菇海带素面
用香菇和海带的鲜味，弥补素面的寡淡
把汤和面都做好，不用太多调料，吃蔬菜本身的味道，才是一碗好的素面
很认真的做一碗素面，大概就是这个样子

以下是两人份量
用料：
7个海带结
8个鲜冬菇
适量盐
适量黑/白胡椒粉
适量挂面
适量麻油
一小块姜
一小颗蒜
适量生抽
做法：
洗干净海带结、香菇，香菇切片，姜拍一下，蒜切蒜蓉
冷锅热油，爆香姜蒜，下香菇片和海带结，稍微翻炒，加盐和胡椒粉（黑白都可以）
炒到有香菇有点发软，加水，要多少汤就加多少水，我一般直接用煮面的小奶锅来盛水，这样就知道到时候大概需要多少面汤
煮15分钟，加盐，试一下味道，不用太咸，以免盖住鲜味，煮好大概是淡黄色的，直接喝也可以，已经很香了
另外用一个锅煮面，煮好把煮面的水倒掉，面捞起来放面碗了，加麻油、生抽，拌均匀
把刚刚煮好的汤浇上去面那儿，夹点海带和冬菇
蒸水蛋
用料：
3个鸡蛋
360克温水
1克葱花
1克盐
做法：
准备2个大面碗，把鸡蛋打入碗中，随便搅散即可，千万不要使劲打，鸡蛋容易被打发，加入360g温水（蛋和水的比例大概是1个鸡蛋120g的水，我感觉正好）一点点盐，打圈搅均匀，来回过滤三四次，倒入盘中，盖上保鲜膜、静置，有时间就让它多静置一些时间，至少半小时以上，我今天估计静置了1个小时左右，冷水入锅蒸10-12分钟。揭开保鲜膜，撒点葱花、虾皮什么的，热油淋上，加几滴麻油，再倒入适量酱油😋
据说镜面效果才叫成功。
加入葱花、热油、麻油、酱油。
韭菜猪肉馅饺子
用料：
三勺盐
1勺蚝油
1勺酱油
适量韭菜
适量猪肉
半勺鸡精
做法：
猪肉剁成肉泥
韭菜切成小段
放入盐、鸡精、蚝油、香油、酱油等上述调料，搅拌均匀
搅拌起劲儿
凉水和面醒半小时左右，开始包咯
饺子出锅，乱入一个小包子，片擀的太大了。
广式五仁月饼
喜欢五仁月饼，外面卖的五仁是苏月，苏月掉渣只能到厕所吃，广式五仁比较少，索性自己做。
用料：
油皮
300克中筋面粉
245克转化糖浆
6克枧水
80克油
五仁
100克腰果
100克核桃仁
100克瓜子仁
100克燕麦仁
100克花生仁
随意黑白芝麻
100克猕猴桃干
100克黄桃干
200克熟糯米粉
100克熟面粉
150克糖
100克油
150克凉开水
克腰果
克核桃
克白芝麻
克花生油
做法：
准备材料，把生的果仁和糯米粉、面粉炒熟。粉不需要炒的很熟，微黄就行。
把果仁敲碎，蜜饯切碎，然后混合，混合完毕后倒入糯米粉、面粉混合均匀。再倒入冷熟油和糖混合均匀，再慢慢加入两白开。揉成团就行。
这是30克一个到馅。这个量做了40个馅左右。
面团揉好后分20克一个。揉圆压扁包入馅料。
包好后再面粉里面滚一下，用模具一压，就成型啦。预热200度的烤箱放进去烤8分钟，拿出来刷好蛋液，再烤20分钟上色就好。包好没有拍照，都是油，这是烤好拿出来的。
这是三天回油后切开的样子，味道不错👍
这是包好的，给我妈了。是不是像卖的，哈哈哈。
豆浆吐司
第二次用这个大吐司盒
做起来的吐司简直巨无霸。。。
豆浆加进面团没有吃到豆浆味儿
但是吐司片口感软Q软Q的，味道也比较清淡
做三明治喜欢这样的包


900克吐司盒1个或者450克吐司盒两个
用料：
高筋粉	500克 糖	45克 盐	6克 耐高糖酵母 5克 豆浆	220克 全蛋液 45克 水 85克 无盐黄油	30克
做法：
面团材料中黄油以外的所有食材混合，揉成光滑的面团。加入黄油继续揉至完全阶段
放入容器盖上保鲜膜
放在25-28度的环境中进行基础发酵
发酵至2~2.5倍大，手指蘸粉戳孔不回弹不塌陷
将发酵好的面团取出，轻拍排气
称重后等分为5份
滚圆后盖保鲜膜醒发20分钟
取一个松弛好的面团，擀开
边上气泡拍掉
翻面，分别自左边和右边向中间1/3处折叠
用擀面杖稍稍擀长
自上而下卷起
依次做好
放入吐司盒
放在温度37度左右湿度75%的环境下发酵至8-9分满
手指轻摁表面可以缓慢回弹
放入预热好的烤箱，下层
上下管180度烘烤45-46分钟出炉，顶部上色要及时盖锡纸
脱模冷却即可
椰香芋泥馅
芋头是我的最爱之一 和椰奶碰撞在一起味道非常不错，伙伴们可以试一下！
用料：
350g去皮蒸熟的芋头：
50克澄粉：
260克椰浆：
90克白砂糖：
30克炼乳：
30克水怡：
一小撮盐：
做法：
选择这种荔浦芋头 去皮 切块 上锅大火蒸25-30分钟
把蒸好的芋头装进带封口的食品袋里用擀面杖碾成泥状
在调理盆里 将澄粉和椰浆 炼乳 水怡混合均匀无粉状
平底锅里放入压好的芋头泥再加入砂糖 盐 再将步骤3里的混合物隔网筛倒入锅里搅拌均匀 中小火慢煮炒制 要连续搅拌避免糊掉！
炒到开始有黏稠性 水分干报团即可关火
芋泥＋麻薯的组合也是非常好吃
芋泥＋麻薯＋肉松也是可以滴，不妨一试！
营养丰富的什锦烩菜
生了闺女后我成了全职妈妈，自己带孩子又不怎么会做饭，经常想起做饭就头痛！既要满足小宝宝的口味，还要考虑大人的，所以就得摸索双赢的菜品，好做营养好吃！最近老公说我现在做饭水平提高很多，以前充其量是小学水平，现在可以保守的说是高中水平了！😜这得归功于我家宝宝！没有她的出现我还在小学水平呢。😂现在终于有分享菜谱的信心了！这道烩菜营养丰富，烹调简单不费时间，也不需要多好的刀功，菜品味道相当棒，不论是吃米饭🍚还是馒头，都很搭！我家宝宝一岁八个月，吃得非常好！宝妈们可以借鉴！😁
用料：
适量葱花
两片姜
适量油
适量盐
3汤匙生抽
适量花椒粉
#菜品
100克五花肉
200克豆角
5朵香菇
1个土豆
半根胡萝卜
1颗娃娃菜
1/4南瓜
100克豆腐
100克细粉条
做法：
没有足够时间把每一步都拍下来，这里汇总介绍备菜步骤哈！
首先，烧水泡粉条
然后，葱切碎，姜切丝，也可以用姜粉代替，我担心宝宝不小心吃到姜丝所以选用了姜粉。
其次，洗好的豆角用手掰小段，香菇片，娃娃菜切细条，胡萝卜切细条或者片，土豆切细条，豆腐也切成一厘米的细条，南瓜切两厘米大小的块
最后，准备五花肉，先切片然后改刀细条。我这里切了少肥肉一会炼油用
开火，热锅凉油，待油热后放入切好的肥肉，把猪油炼出来，炒出的菜会更香。等肥肉变黄就可以当五花肉了，用铲子把肉划开，变色后放入一小勺花椒粉，翻炒几下倒入胡萝卜和香菇，一起翻炒！胡萝卜的营养主要是胡萝卜素和维生素A，这两种东西都是脂溶性的，也就是说要和油脂充分接触才能融于油脂中并被人体吸收，所以这里蔬菜先炒胡萝卜！❣
接着倒入豆角翻炒，此时可以加入生抽了，然后放入南瓜翻炒，继续放土豆娃娃菜，稍微翻炒放入一小勺盐！
倒入热水，水量不要没过菜即可。
接下来放入泡好的粉条，平铺在菜表面，最后把豆腐均匀放入。盖上锅盖大火烧开转中小火，煮大约15-20分钟。
最后撒盐调味即可出锅，营养丰富，香喷喷的什锦烩菜完成了！
西红柿炖牛腩详细做法
西红柿牛腩其实也属于“饭遭殃”系列的菜。西红柿含有丰富的维生素和西红柿素，而牛肉是脂肪含量较低的肉同时也含有丰富的微量元素，炖上一锅，既能喝汤，又能吃肉，还有营养，避免的地沟油和粗制滥造的困扰……就让我们开始吧。
用料：
牛肉
西红柿
葱
姜
蒜
茶叶
山楂
胡椒粉
鸡精
茴香
做法：
牛肉在凉水中泡半个到一个小时，然后洗干净切成一厘米见方的小块后用凉水二次冲洗干净。
锅内加凉水，同时放入葱段，姜片，一点盐，然后放入洗干净的牛肉。
等水煮沸后五分钟，撇去浮沫，然后再煮五分钟后捞出沥干水，放入盆中备用。
净锅后放油，放入葱姜蒜茴香爆香，放入牛肉煸炒，同时放入料酒、黄酱继续煸炒。
三个西红柿洗净，热水烫后去皮切碎，放入锅内继续炒。
炒到牛肉上色均匀以后加热水或者开水没过牛肉，然后将茶叶，山楂片（超市有卖）放入纱袋包中，一起放入锅内。同时加适量胡椒面。
大火煮开十分钟左右转入小火，炖一个小时，感觉汤汁红润，肉质酥烂后，然后再将三个西红柿切碎放入锅中炖二十分钟即可。
放入适量的盐，料酒，鸡精（根据口味），鲍鱼汁（根据口味）调味后盛盆既可以。
蜜汁排骨
用料：
500g排骨
适量生抽
适量黑胡椒粉
一小勺糖
适量料酒
一小勺香油
适量蜂蜜
做法：
将切好的排骨洗净沥干水份，加入生抽、黑胡椒粉、糖、料酒、香油腌制2个小时以上
烤盘铺上锡纸，将腌制好的排骨整齐的放入烤盘，肉面统一朝上，表面刷上蜂蜜
入预热220度的烤箱烤15分钟，拿出来翻面，刷上蜂蜜，入烤箱220度10分钟即可
奥利奥咸奶油小6寸蛋糕
因为突然喜欢吃咸奶油盒子蛋糕～但又没有盒子，随机想起用蛋糕卷的方子，做好后一开四，做成两个小4寸奥利奥咸奶油裸蛋糕～味道赞🉐不要不要的！ 清新带点点咸味，一点都不会油腻，身边朋友大爱呀！😂 吃的时候直接用叉子两三好友一起分享 赞👍🏻
用料：
4个鸡蛋
蛋黄糊13克 蛋白30克细砂糖
40克色拉油
40克牛奶
35克低筋面粉
6克可可粉
奶油陷
320ml安佳动物奶油
28克细砂糖
2克（普通盐1.5克左右）喜马拉雅山粉盐
32克（与奶油是1:1）奥利奥饼干碎粉（放进奶油里）
40克-60克（看个人口味）奥利奥饼干碎（撒奶油上）
做法：
蛋白与蛋黄分离，分别放入盆里，蛋白放进冰箱冷藏
蛋黄里加糖，搅拌均匀，一次加入色拉油和牛奶 搅匀
低粉与可可粉分别过筛进蛋黄盆里，用手动打蛋器不规则方向搅拌均匀（戚风蛋糕就不可以搅拌 需要翻拌）
蛋黄糊放一边，
蛋白用电动打蛋器低档打出粗泡，加入1/3细砂糖，打蛋器中档打发
粗泡消失加入1/3细砂糖，高档打发
蛋白打发均匀细腻加入最后1/3细砂糖，低速打发，打至7分就可以，打蛋器提起蛋白糊成大弯勾
1/3蛋白加入蛋黄胡中，翻伴手法拌匀，接着倒入剩下的2/3蛋白糊盆中，拌匀，倒入28×28三能放盘，高处20厘米摔下两次，震掉气泡
入烤箱中层 160度 17分钟（各人烤箱不一样，烤箱脾性不一样，只供参考）我家是西门子3D烤箱  
出炉后把蛋糕直接移到晾架上 放凉 后一开四 准备两个小六寸或4寸的蛋糕垫
奶油中加入糖 盐，打发奶油 至7分出现纹路，加入奥利奥饼干碎粉（我是用搅拌机研磨）打发10分硬挺，入裱花袋，
在一层蛋糕片上挤奶油，接着撒奥利奥饼干碎，再一层蛋糕片，挤奶油，撒奥利奥饼干碎
最后摆自己喜欢的图形  
放入冰箱1个小时后食用  赞得不要不要的

按自己喜欢摆面

打包放冰箱
丝瓜鲜虾汤
丝瓜时令嘛！！其实以前还挺讨厌丝瓜的
用料：
丝瓜
虾
番茄
肉圆
做法：
虾剥壳先用盐腌制一下，拍点生粉，用擀面杖敲打
丝瓜滚刀切，番茄切小块
锅中加高汤，盐老酒，胡椒粉，烧开后加丝瓜番茄，然后加虾和肉圆（肉圆是半熟制品）
油酥糖饼
此物实乃“妈妈味”众食谱中可圈可点的一颗红宝石！绝密食谱现公之于众，只为更多的人能品尝到这愉悦的味道！
用料：
面粉
红糖
白芝麻
油
做法：
先拌好糖馅：红糖+面粉+白芝麻，用量以预备的面团大小而定，红糖拌面粉是为了防止吃的时候糖馅儿肆意流淌，白芝麻刚属锦上添花。
秘诀在这里：锅里放油，稍热一点，放入面粉，炒至酥香，油酥金黄，即可盛出放凉待用。
和面时加温热一些的水，这样饼会软软的，面团擀成大饼，刚炒制好的油酥放在上面，用饼皮将油酥涂抹均匀，再揉搓成大剂子，之后擀成小饼皮。
小饼皮里盛放适量的红糖馅儿。
封口压扁擀成饼。别漏馅儿！
热锅加油烙糖饼，烙的时间切勿太长，小心糊了！
自制糖粉
给宝宝做饼干的时候发现糖粉不够了，再去买也来不及，就自己做点吧
自己做的干净卫生，也特别实惠，比买的便宜多了，用起来是一样的
用料：
300克白砂糖
30克玉米淀粉
做法：
把砂糖和玉米淀粉一起放进破壁机的干磨杯中，稍微搅拌一下
点动，大概一次十秒吧，20秒就很细了，如果不细就再加几秒
做好过筛一下，我比较懒没有过筛，不过也没太大影响，因为磨的很细了，过筛好装进密封罐保存
宿舍红烧猪爪
好久没吃过猪爪了，三天前就念叨着，周六到了可不得满足自己？
  于是大清早被饿醒就去市场买了一个漂亮的后猪爪子
  后蹄筋多肉少，前蹄反之，看个人喜好，我觉得后爪子有嚼头吃起来带劲儿！
用料：
1只猪蹄
1把葱
适量姜
适量蒜
随手一抓花椒
1-2片香叶
看着放桂皮、八角
4、5、6个爱吃辣多放干辣椒
适量冰糖
自己把握料酒
适量老抽
适量生抽
一点点陈醋
做法：
配料准备好
猪爪淘洗干净血水
冷水下锅加葱姜煮开去除猪爪血沫
把汆过水的猪爪捞出来用凉水冲干净血沫渣滓后控水待用
把锅烧热放入适量冰糖化开我怕熬过就提前拍了照
  看到没？！
那弹跳的油星
怕了～
溜了～
 咱作为宿舍党也不好要求太多不是？

 熬出冰糖色就下猪爪翻炒裹上糖色

然后放香料和姜蒜干辣椒继续炒～
炒出香味后就沿锅边烹入料酒继续炒

接着放老抽、生抽、陈醋（多少不好说，得自个判断不断调整）
上一步骤炒匀以后！

加没过猪爪的热水大火煮开转小火慢炖并放入葱

咕嘟咕嘟，香skr人啦！！
这时你会看到锅里零星散落着发蔫的葱和即将化泥的蒜头加一堆灵魂出窍的香料
 
没错，这时候你得用筷子将他们捞出来扔啦
看看猪爪的状态，差不多瘫了就开大火收汁

不过我用的后蹄全是筋，很有嚼劲

而且我个人不喜欢吃哪种入口即化一戳就烂的猪爪，怪ew的～

这个按个人口味灵活变动
然后你就收获了一锅美味的猪爪！

我是为了拍照所以很做作的撒了葱花

不然我都是连锅端也不必费事儿切葱花

配上白米饭，仿佛置身于天堂～
豆沙五仁酥皮月饼
中秋必备“五仁酥皮”。

老爸说：“五仁外面包点什么会不会更好，不这么干干的。”

所以我就改良了一下，用豆沙包起五仁，再包成酥皮月饼。

（我这样做过广式月饼，还不错，很好吃。）
用料：
适量（10g/个）五仁馅
油皮：
135g中筋面粉
67g猪油
水油皮：
100g中筋面粉
25g猪油
50g温水
10g白糖
10g奶粉
适量（10g/个）豆沙馅
做法：
油皮：面粉中放入猪油，揉搓并最终活成面团。
揉搓成团后，放入袋中醒1个小时。
水油皮：面粉中加入白糖、奶粉、猪油、温水活成面团，装袋醒1个小时。
油皮、水油皮各取10g
水油皮包裹油皮，封口收紧，收口在下（松弛20分钟）
取剂子，封口向下擀成长舌状，由上向下卷起。（松弛20分钟）
卷好的面团收口向下，再次擀成长舌状，由上向下卷起（松弛20分钟）
重复第七步骤
松弛好的面团中间对折按压，擀成圆片。
用豆沙馅包起五仁馅（各10g）面皮中间放入馅料，包成圆形。
放入烤盘，用筷子蘸上红色翻糖色素，点红点。入烤箱（180度，30分钟）
韭菜煎饼
用料：
适量韭菜
2个鸡蛋
三大勺面粉
适量水
半勺盐
少许椒盐
1根（也可根据自己喜好加入）火腿肠
适量油
做法：
第一步把用料和韭菜搅拌均匀腌制五分钟
加入适量面粉，把事先准备好的火腿肠切丁倒入搅拌均匀至没有块块为止
锅里倒入少许油，在锅里摊平
薄薄一层就可以
出锅（也可以在出锅前撒点葱花会更香，图片里没撒）
以上图片均为原图！供参考！
香辣里脊肉
这是我无意间自创的一道食材.😂
用料：
一斤猪里脊
大喜大烤肉酱
鲜辣风味酱
一到两勺生抽
做法：
先将里脊肉切成块,最好小点和薄一点,一是比较入味.二是吃着比较方便.切完后放入碗里.
接着往碗里放入两勺或三勺的烤肉酱.爱吃甜的就多放.
再放入同样是三勺或四勺勺的鲜味风味酱.爱吃辣的就多放.
还有一勺的生抽.
此图就是所谓的烤肉酱和风味酱.

腌制十五分钟后就可以用平底锅煎了.
Pad Thai Noodles 满足味蕾的泰式炒粿条
Pad Thai作为传统的泰国美食几乎出现在每一个泰国餐馆，但其原材料之繁复可能会使得一些餐馆“偷工减料”。在力求精简的前提下，我选择了以下配料。如果原材料真的有限的话，可以忽略或替代一二。但我必须强调，少了任何一种味道，整体感觉都不会那么丰富了。
用料：
酱汁：
35克棕榈糖 palm sugar，切碎
4Tbsp酸豆酱 tamarind paste
2Tbsp鱼露 fish source
3Tbsp水
食材：
125g泰国裸条（干）。提前用温水泡一小时备用
2个红葱头，切碎
3瓣蒜，切碎
85g豆腐干，切成1cm小块
2Tbsp虾米干，切碎
3Tbsp甜菜碎
根据个人喜好，可不加辣椒碎
根据个人喜好，我加了8个大虾仁
2个鸡蛋
200克绿豆芽
10根韭菜，切成5cm小段
50g花生碎
装饰：
适量绿豆芽、韭菜、辣椒碎
1/4个青柠檬
盘子大小（可不加）香蕉叶
做法：
酱料：棕榈糖、鱼露、酸豆酱、水，加到一个碗中搅拌好备用
配料：切切切，捣捣捣。蒜、红葱头、干豆腐、虾干、甜菜碎可加入一个碗中。准备完成，如图上。
锅里加少许植物油，虾两面各煎15秒，盛出备用。
中火：蒜、红葱头、干豆腐、虾干、甜菜碎一起下锅爆香
大火：加入裸条和酱料，翻炒至酱汁与裸条融合。
锅里的配料堆到一边，在空的一边加少许植物油，将两个鸡蛋打入。静等10秒，把蛋黄拨散，再把裸条铺在鸡蛋上闷30秒。再翻炒几下，直到鸡蛋打散。
加入绿豆芽、韭菜和之前煎好的虾，翻炒10秒关火，再继续翻几下。
摆盘。挤入青柠汁搅拌，装饰的配菜也可以加入搅拌。
香辣黄豆酱
简单易做的下饭小菜
配米饭、馒头……随便你
吃撑了别找我哈
用料：
克黄豆
青、红椒
姜、蒜
勺料酒
勺生抽
酱油
老抽
甜面酱
郫县豆瓣酱
桂皮
花椒
大料
盐
油
做法：
浸泡隔夜的黄豆加桂皮、花椒、大料、辣椒、酱油、料酒、少许盐，放入适量水用高压锅压十分钟
压制好的黄豆软、面、入味儿
青、红椒洗净，姜、蒜去皮
青、红椒和姜、蒜切块放入料理机搅碎
绞好是这样的，我没有绞的太碎，有点儿颗粒感也不错
用甜面酱、郫县豆瓣酱、生抽、老抽、适量盐调制一个料汁备用
锅中放多些油，油热后放入绞碎的青红椒姜蒜沫炒出香味儿
放入压制好的黄豆，炒至无水份，这个过程大概需要十分钟左右
放入调制好的料汁
继续翻炒至入味儿
出锅晾凉就可以装在罐子里冰箱冷藏保存啦！随吃随取！
清炖排骨冬瓜汤
第一次做这个汤，就很好喝。
很适合秋冬季节，喝个几碗汤，暖暖的。
用料：
看能吃多少排骨
看自己的量冬瓜
3片姜
随个人喜好盐
3个红枣
3个八角
做法：
-买回来的排骨洗净
-冷水下锅煮沸
-煮开之后捞出排骨备用
-姜切几片备用
-冬瓜切块备用
-锅里加入适当冷水，将备用的排骨放入，加入姜、八角、红枣
-大火煮开之后转小火煮40分钟，之后加入切好的冬瓜，小火再煮20分钟
-加入适当盐调味，5分钟后出锅
-温暖美味清淡养胃的排骨汤就完成啦
老芫荽咸猪骨粥
用料：
适量猪骨
一小把老芫荽
3片左右姜
1片陈皮
1杯大米
适量花生油
做法：
猪骨用比平时调味的5倍盐量腌制半天-一天，然后洗干净把盐冲掉。米泡2小时以上，然后洗一下把水倒掉，加花生油和一小勺盐腌制。烧水，放姜片和陈皮，水开倒入米。
焯水，然后冲洗干净沥水。放入锅中煲。
25分钟后加入老芫荽再继续煲。
煮到差不多了就放盐调味关火。
薏米山楂茶
薏米，具有利水渗湿、解热、健脾止泻的功效。

山楂，具有理气散瘀、收敛止痢、利尿、活血化瘀、降低血压的功效。

将薏米和山楂搭配食用，能够起到很好的利尿消肿、止泻止痢的食疗作用。
用料：
1茶匙薏米
7-8粒山楂
做法：
薏米1茶匙。
山楂7-8粒。
开水冲泡，慢慢享用～
秋天的桂花糖炒栗子
又到了吃板栗的季节，看到超市里的板栗小小一个很新鲜，于是买了一些回家。新鲜的板栗口感是最好的，买回来洗一洗，就可以炒了。以前我都是用烤箱来烤板栗的，没想到还有这么简单的做法，一个电饭煲就可以轻松搞定，比买的好吃还健康。
用料：
一袋新鲜大板栗
5勺白糖
2勺桂花
2勺食用油
做法：
首先取出买回来的板栗，这里教大家一个挑选板栗的方法，用手捏一捏板栗壳，坚硬的说明果实饱满，比较新鲜，板栗壳较软的不要购买，很多剥开壳已经变质了。
然后用剪刀在板栗上划开一个十字架。
放入电饭煲内，加入清水（不要淹没栗子🌰）然后倒入少许玉米油，再加入白砂糖和桂花。
大概煮至15-20分钟的时候打开锅盖看一下，水分快煮干了，用锅铲不停地翻炒，炒到栗子收干水分，香味出来以后就可以关火了。
炒好的板栗皮很脆，非常好剥，尝一个，粉糯香甜，太好吃了。
皮薄馅多的菠菜鸡蛋馅饼
这款馅饼的特点是面皮非常薄，面皮含水量达到80%，面调好后，静置醒面最少1个小时之上，经过静置的面团，光滑细腻有劲道，做成的馅饼才皮薄馅多，咬一口，皮软菜多，美味可口。
用料：
馅料：
2把菠菜
1扎粉丝
5个鸡蛋
适量葱姜
适量油
适量盐
适量包子饺子馅调料
面皮：
500克中筋面粉
400克清水
做法：
提前准备面皮：面粉加水，用筷子搅拌均匀，因为含水量达到80%，用一双筷子就可以搅拌均匀，不需要用手，太粘了
放在一边，盖上保鲜膜，静置醒面，起码要一个小时之上，醒好后的面团，光滑细腻，劲道十足，可以最大限度的装馅料，也不怕撑破肚皮
粉丝提前泡发，用清水浸泡，如果着急，也可以用开水冲泡
鸡蛋打散，加适量的盐和清水搅拌均匀
不粘锅烧热后，淋上少许油，油烧热，倒入鸡蛋液，煎成金黄色的鸡蛋饼，打散成鸡蛋小块
菠菜洗净，放进锅里，加冷水烧开，焯一下菠菜，去去草酸
将焯过水的菠菜捞出来，过一下凉水，挤干水分，切碎
加入切碎的粉丝
加入适量的葱花，搅拌均匀
加入已经打散的鸡蛋
加入各种调料搅拌均匀，就是美味的菠菜粉丝鸡蛋馅料了
案板上抹上少许油，将醒好的面团倒出来，对，是倒出来，因为面团太软了，手上抹上少许油，将面团稍微整理一下
用刮面刀切成大小均匀的小剂子，取其一，用手按压成薄片
将菠菜鸡蛋馅料舀到薄面片上
再将四周叠起来，保证不漏馅就可以，不要像包包子一样捏起来，这样中间会太厚，而我们要的是皮薄馅多，所以，将四周面皮叠起来，再用手指按压一下中间，皮会更加薄
依次做好其余所有的馅饼
不粘锅烧热，淋上少许油，将馅饼用刮面刀小心地移至锅里，转慢火，慢慢煎至一面金黄色
再小心翻过来，将其另外一面煎至金黄色即可，因为菠菜和鸡蛋都是熟的，面皮煎熟就可以关火了
皮薄到可以透着菠菜的绿
皮薄馅多的菠菜粉丝鸡蛋馅饼就做好了
咬一口，皮软软的，馅满满的，美味佳肴哦
卤猪蹄
我最喜欢吃卤味所以琢磨着自己也学学卤煮，以前卤过鸡爪，用过挺多方子都是失败没能领会其精华，只能在自己屡战屡败、屡败屡战的精神支持下自己琢磨了还算成功，没办法谁让我是天资不足，只好勤能补拙啦！不放弃不抛弃😁
用料：
4只猪蹄
4-5片姜
1根桂皮
3个八角
适量（糖色）冰糖
5-6块（调味）冰糖
2片香叶
放了不少盐
1勺老抽
适量鸡精
半根葱白葱
3-4个干辣椒
适量生抽
3勺料酒
1个草果
2-3个白蔻
一小勺花椒
做法：
买来的猪蹄开始切成了块儿，卤完后夹起都脱骨了所以建议还是不切整只卤
猪蹄飞水加入料酒除腥，水开后将沫子撇掉，大概2-3分钟就可以了，捞出入水洗干净，放入高压锅备用
炒糖色，小火熬出颜色，注意时间不要炒糊，炒好后加入汤水，我用的就是飞过猪蹄后的汤，原汁，也可以用清水。
加入其他所有调料，加入生抽多些，老抽两勺，盐、鸡精适量，再加入一些冰糖是用来调味的，我家不喜欢调料那些怪味道所以草果、白蔻之类的就放了一点点，有的方子里放的挺多的，我试过了，我不喜欢那些味道，根据自己喜好吧。将汤烧开。
将烧开的汤水加入到高压锅，没过猪蹄，小心不要超过高压锅的限量哦，好了用自己的高压锅炖熟吧
最后的部分来了，将已经炖熟的猪蹄连汤水一起放入大炒锅，大火收汁即可出锅。
葱拌羊肉
用料：
1根大葱
少许盐
少许白糖
少许黑胡椒
少许生抽
少许洋葱
1根香菜
5片姜
少许13香
20粒花椒
一斤羊肉
少许鸡精
少许耗油
少许香油
少许米醋
做法：
1:把羊肉洗干净，码上盐入味儿，放置一小时。
2:羊肉凉水入锅，烧开撇去浮沫，加入料酒、姜片儿、葱段，花椒、再加点盐（羊肉码味盐放的多就不用加盐了）13香。煮40分钟到一小时，喜欢吃有咬头点儿就煮40分钟，喜欢吃软烂一点煮一个小时。
3:煮好以后，捞出放凉，把煮羊肉的汤，用过滤网撇掉里面的杂质放凉，泡入煮好的羊肉，可以把羊肉切小块一点泡里面，这样更入味。
4:把葱白洋葱切成丝儿，香菜切成段
5:调料汁（生抽、香油、白糖、耗油、米醋、鸡精、黑胡椒面，再加上几勺煮羊肉的汤汁，拌上羊肉，加上切好的葱白，洋葱，香菜）大功告成！
做好了尝一下，咸淡淡了，稍加点盐。
羊肉的汤汁可以保留下面条吃也很好吃。
腊肉胡瓜
酸香可口，夏季下饭。
用料：
5块腊肉
适量生抽
1瓣蒜
适量盐
少许耗油
做法：
将胡瓜，青椒洗净，胡瓜切滚刀。
锅中放可以浸过胡瓜的水烧开放少许盐(一点点就可以)然后将胡瓜放入一分钟左右捞出。
锅中放少许油，待油热后放入切好的蒜片，待锅中有蒜香传来时再放入切成片的腊肉，煸炒一下然后放入胡瓜。
等胡瓜烧制一分钟左右的时候再放入青椒。
最后加入适量的盐，生抽，耗油翻炒3分钟左右(具体时间可根据自己的口味变化，可在炒的时候加少许水防止烧焦。)
这样一盘酸香可口的腊肉胡瓜就做好咯
淮山香葱煮面团
现在是淮山最多的季节，而且做出来的美味，又香
用料：
一锅鸡汤
适量山药
2根葱
适量香菜
适量糯米粉
做法：
把淮山削皮，香菜，葱洗干净，糯米粉调好成一坨
把淮山放到鸡汤里煮开，
把面团弄成小小的，像是汤圆，
汤开了，把面团放下去，等它煮开，漂起来，
最后一步，把香菜跟葱下了。
当归鸡汤
朋友寄来野生当归，说炖鸡汤很好喝，且试试看。
用料：
片当归
颗红枣
鸡
姜片
做法：
野生当归
鸡斩块待用。当归姜片红枣和水放锅烧开。
放鸡块再烧开，中火炖半小时
加盐调味
美味
绿茶红豆薄撑
用料：
100g糯米粉
1匙抹茶粉
少许白糖
适量水
50g红豆沙
做法：
糯米粉、抺茶粉、白糖和水和成面团。
平底锅放少许油，把面团放下去小火慢煎，边煎边用勺子按压成薄饼。
煎至表面金黄。
把煮好的红豆铺在饼面上。
把薄饼卷起。
切件装盘。
番茄牛肉汤
入秋以后，我们家最常煮的一款汤
孩子们的最爱，料足，营养丰富！
用料：
1000克牛肉
5个西红柿
100ml番茄酱
1个洋葱
5克左右盐
400克白蘑菇
3节大葱
2克八角
3片香叶
5克白酒
做法：
新鲜的黄牛腱子肉，肉细紧实，有嚼劲
切小方块，泡水20分钟
冷水下锅，放入姜片，白酒少滴，撇去浮末
洗好控干水份
葱，姜，八角香叶，放入锅内，炖1小时
西红柿放开水闷15分钟去皮
洋葱爆香，依次放入白蘑菇
番茄煸炒至浓汁
炒好一起烩入牛肉汤，再炖40分钟，把八角香叶夹出不要，放入盐
放入番茄酱，再炖20分钟左右
一款浓香的番茄牛肉汤就好了，孩子们早上煮一点面条放入一碗牛肉汤，精神气十足😋
鲜肉大云吞
我们一家三口都爱吃云吞，特别是我老公，因此，自己买齐材料，周末动手包云吞罗！
用料：
500克云吞皮
500克猪肉陷
少许葱
少许姜
少许盐
少许酱油
少许白糖
做法：
我喜欢葱味云吞，因此加些葱花
把猪肉用搅拌机搅拌成肉糜，加上盐，酱油，白糖和姜汁，我还加了些葱花。
市场上买的皮很薄的云吞皮
用云吞皮把猪肉陷包好
煮开水后，加些油，下云吞，煮到云吞都浮起来，加盐，就好啦，包的肉陷多，因此是大云吞。
椰香抹茶戚风（八寸）
低脂肪配方~~ （>。<）用过的器具基本不用洗洁精清洗~~哈哈
用料：
#A材料-蛋黄糊
4只蛋黄
15g细砂糖
20g橄榄油
85g椰浆
#B材料-蛋白霜
4只蛋白
55g细砂糖
#C材料
1小勺抹茶粉
80g低筋面粉
几滴醋/柠檬汁
7g玉米淀粉
做法：
蛋黄蛋白分离装在不同的盆子里（盆子必须干燥无油无水）
为了不用洗很多的器具，分离蛋黄蛋白后，直接在装有蛋黄的盆子里装A材料，并拌匀。
打发蛋白—先低速打至有些许纹路并能提起一点尖勾，这时可以加上三分之一的白砂糖，并且滴几滴白醋。开始中速打发。
蛋白打至明显纹路时再加剩下的二分之一的砂糖。打发至变得厚重后加上最后的砂糖和玉米淀粉，这时开始低速打发。至提起打蛋器有明显的尖勾。
蛋黄糊筛入低筋面粉和抹茶粉，用手动打蛋器轻轻搅拌均匀（注意不要过度搅拌让面粉起筋）
用刮刀分差不多三分之一的蛋白霜至蛋黄糊中 轻轻搅拌均匀。拌匀后的蛋黄糊倒进装有蛋白霜里，轻轻搅拌。
预热烤箱120
度5分钟
把搅拌好的蛋糕糊距离15cm缓缓倒入8寸蛋糕模中，震两下。150~155度50-60
mins。
烤好的蛋糕，震两下。倒扣，彻底放凉，才脱模。
葱烧海参
家庭版快手葱爆海参，鲁菜经典～在家做味道也不输丰泽园～
用料：
5只海参
3片姜
2勺酱油
若干水淀粉
1勺料酒
2勺蚝油
1根大葱
做法：
提前将干海参泡发好备用
大葱切段，起锅烧油，将葱段放入油中小火慢慢煎出葱油，到葱段各面煎至金黄捞出备用。
调碗汁：两勺蚝油，一勺蒸鱼豉油，一勺黄酒，加一点冰糖和鸡精调味，按个人喜好可以稍加白胡椒粉，碗汁再中加入半碗水。
在将碗汁倒入葱油中加热，放入海参，沸腾2分钟后加入水淀粉，收汁装盘即可～
烧带鱼
用料：
带鱼
食用油
生抽
盐
淀粉
糖
葱段
姜片
高汤
香醋
黄酒
八角
做法：
将鱼割掉鱼嘴，刮净鱼身银色浮腻，掏去腹中内脏，剪去背刺，用清水洗净，剁成合适大小的鱼段
锅内放油，放到旺火上烧热，放入鱼段，炸至金黄色出锅
倒出锅内余油，将鱼段码入锅内，开中火，先倒入黄酒，再倒入香醋，盖上锅盖烹一小会
加入稍稍没过鱼段的高汤，生抽，葱段，姜片，八角
盖上锅盖，大火烧开
转小火烧15~20分钟
捞出鱼段，放入盘内
勾芡之后浇明油
老北京炒肝儿
就是老北京的故事……
用料：
半斤大肠
半斤猪肝
三勺干黄酱
适量葱姜蒜
两颗大料
两头蒜蒜末
适量调味、调色盐、生抽、老抽
小半勺提鲜糖
适量料酒
大量（我用了六勺）芡汁
做法：
猪大肠我在稻香村买的已经煮好的，直接切小段备用
猪肝切片，加葱姜、料酒焯水，变色捞出备用
开火，锅入底油，葱姜蒜、大料爆香
放入干黄酱煸炒，倒开水澥开黄酱。放入盐、糖、生抽和老抽调色、调味儿。
酱水煮开后先放入大肠，煮制5~7分钟。接着放入猪肝，煮制2分钟后关到最小火。
分次勾芡，芡汁儿依据个人口味大约勾至4~5次，至汤汁儿浓稠即可关火。
出锅前放入大量蒜末提香，即可完美出锅啦~
宝宝食谱（一岁半）无糖简单快手香蕉奶香mini小蒸糕
自从有娃之后，就自动自觉的开始研究各种宝宝食谱，无奈天资有限，太复杂的只能望谱兴叹了，专门找简单的食谱，然后呢，自己再简化✌✌✌
用料：
2-3只香蕉
90-100克低筋面粉
1个鸡蛋
30克婴儿奶粉
2克泡打粉
可加可不加（香蕉本来就很甜）糖
15克葡萄籽油
适量（用来做装饰）（儿童专用）蔓越莓干葡萄干
做法：
香蕉压成泥，加入泡打粉，加入鸡蛋，加入葡萄籽油，加入婴儿奶粉搅拌均匀，然后低筋面粉过筛加入混合一起，拌拌均匀就还，稠糊的程度和北京老酸奶粘稠差不多的样子就好了，然后放在温暖地方发酵一下就行...
发酵的程度能看见气泡就行了，然后往模具上刷油，倒入，然后蔓越莓干和葡萄干撒在面上，然后，大火烧开蒸15分钟，闷5分钟就好了，就热可以切开，等凉后更好，然后开始偶造型吧！
蟹粉
西风起蟹脚痒，几十年的老传统，这个季节存放点猪油蟹粉膏，以前是没有冰箱为了便于保存，现在当然是为了口福。打小就看老爸怎么弄蟹粉，一般这个时候总是边看老爸剥蟹熬蟹粉边听老爸讲他小时候看我爷爷剥蟹尝吃蟹小脚的故事，然后是我又教会了我婆婆怎么弄，转眼自己己添白发，整理下把好的口感留下来。
用料：
10只河蟹
500克猪油
1块姜
6克盐
2克糖
1克白胡椒粉
做法：
活的河蟹，公母都可以，母蟹膏多，肉质公蟹鲜美。
河蟹肚子朝上上锅先煮一分钟捞出再改为隔水蒸，全程水煮蟹肉太湿鲜味在水里，全程蒸壳里蟹肉太干，可以加入紫苏和姜去腥。
蒸好的蟹闷二到三分钟出锅。
把蟹脚全部剪下开剥，一般我都是先剪完再出肉，怎么剥问度娘吧，没有手机支架没法拍，看来有必要买一个。
农历9月的母蟹膏最好
膏
剥好的蟹肉
色拉油放入姜，炒制后姜去掉
放入猪油
先倒入蟹膏蟹油翻炒
再加入其他蟹肉后加入盐、白胡椒粉、一丁点白糖、喜欢姜的可加入姜蓉
根据蟹肉和猪油的多少加入50克左右的色拉油，也可根据自己的喜好加多加少，防止冷藏后纯猪油会太硬。
放凉点分装，这个可以直接拌饭。
金黄金黄，油多点可以煮蟹粉豆腐。
冷藏结块后真空抽下冷藏保存即可。
诱人，一小盒是一次的用量。
这是前年装的瓶装，可以烫时盖上盖倒扣
冷了结冻
🧄简易版蒜香骨🧄—不用蒜头也能做成功❗️极简版家乐牌香蒜炸粉❗️
用料：
500克排骨
1包家乐牌香蒜炸粉
适量水
适量花生油
做法：
排骨清洗干净，沥干水分。
倒入一包家乐牌香蒜炸粉调料。
另外加入50ml左右水。
全部拌匀，腌制30分钟以上。
腌制完成，加热油锅里的油。中小火，慢慢炸熟蒜香骨。
排骨熟透了，就可以上碟！开！动！咯！
炖木瓜牛奶（最简单快捷的甜品）
用料：
半只木瓜
一盒燕塘鲜奶
一匙冰糖
一碗清水
做法：
木瓜削皮切小块，根据自己的甜度需求下少量冰糖，加一碗水，煮至水8成干，装起
加入鲜奶即可
白菜牛肉丸子汤
用料：
适量牛肉
一个鸡蛋
适量盐
少许料酒
适量生抽
适量淀粉
两片姜
少许十三香
适量味精
一根葱
适量酱油
少许老抽
适量小白菜
做法：
牛肉馅  葱沫姜沫  盐 味精 少许料酒  生抽  酱油  少许老抽  十三香  淀粉  鸡蛋  牛肉馅放点水  
烧水一汤匙一个丸子放锅里丸子熟了放小白菜  少加点盐味精
红烧猪蹄
用料：
1只猪蹄
1大块冰糖
3个八角
2块桂皮
5片香叶
5片姜
1勺白酒
做法：
猪蹄清水洗干净，多洗几遍。。然后冷水下锅煮，水开在煮5分钟。
煮好用清水洗干净
锅里放油，在放一块老冰糖。
炒糖色，冰糖融化，差不多变成有点焦糖色倒入猪蹄翻炒
猪蹄上色放入大料翻炒。炒出香味
放酱油，白胡椒粉，糖。一勺白酒。翻炒均匀。
把猪蹄倒入高压锅，加清水末过猪蹄。盖上锅盖，等上汽在压5~10分钟。
高压锅压好排气，在倒入锅里，放入一块豆腐乳。盖上盖子，大火煮开。差不多几分钟，等汤汁有点浓稠，取下锅盖，大火收汁。试下咸淡，淡了再加点盐。
色香味俱全…超级好吃。
养生排骨玉米汤
嗯，我不是想喝汤了，就是试试砂锅🙄
用料：
2条排骨
1根玉米
1根胡萝卜
1勺料酒
3片姜
适量盐
1根香葱
做法：
备料，还有一个根小葱
排骨洗净后 凉水 泡15分钟
（可以泡出血水）便于掉水
凉水下锅，放入姜片，和料酒（一勺）
煮出浮沫，捞出洗净
把排骨 ，玉米，胡萝卜，姜片，香葱放入砂锅中盖  盖子，小火慢炖 共 1个半小时
炖一小时后开盖 放适量盐，
（挑出姜片和小葱），再炖半小时出锅

玉米的甜香融入到了汤中，很美味😘
勺子
蒸米糕
用料：
5克酵母
400克米粉
30克细砂糖
5克水泡打粉
适量克温水
少量葡萄干
少量枸杞
一点点克桂花
做法：
将白糖用热水泡开等凉点成温水是备用，米粉酵母泡打粉混合再倒入白糖水搅拌成糊状，放在温暖处发酵至二倍大左右
盘中刷油倒入发酵好的面糊
面糊上放上葡萄干和枸杞散上挂花，锅中倒入热水把面糊放入再次发酵至一倍大，再开火蒸15分钟闷5分钟开锅
蒸熟后就这个样子
出锅后放凉，切成一块块既可开吃
彩椒蘑菇鸡肉糜
用料：
1个彩椒
5个蘑菇
1勺油
2勺料酒
1勺香油
一茶匙盐
1/4 茶匙胡椒粉
一茶匙糖
1勺生抽
一小块姜
一小瓣蒜
85克（一小块）鸡肉糜
做法：
蘑菇切丁，彩椒切丁。姜、蒜切成小渣。鸡肉糜加料酒、盐、胡椒粉拌匀。
热锅下油，下姜蒜泥爆香。下鸡肉糜翻炒至8成熟。
放入蘑菇、彩椒翻炒。加入料酒、生抽、糖、盐调味，烧至蘑菇及彩椒变软出水，加入一勺香油出锅。
水煮牛肉
用料：
250克牛肉
适量豆芽
3-5个干辣椒
1勺豆瓣酱
适量姜
1勺料酒
少于香菜
适量生抽
一小抓花椒
适量白菜
适量粉丝
1勺耗油
少于熟白芝麻
适量辣椒油
做法：
牛肉腌半小时，白菜，豆芽，粉丝先焯水捞起备用
爆炒干辣椒，姜，花椒，豆瓣酱
加水或者高汤，水开放牛肉，放生抽，耗油等调味料
水开后倒入之前盛焯熟的白菜，粉丝，豆芽的碗，放香菜，撒熟白芝麻
孜然烤羊小排
疫情期间，不能出去吃烧烤，很是想念它的味道，宅在家自行解决吧
用料：
一扇羊排带羊腩
3勺孜然粉
2勺辣椒粉
1勺橄榄油
2片姜
2个八角
1勺盐
8粒花椒
1片香叶
烧烤料
做法：
羊排放入生姜后用水罩下
加生姜，八角，香叶，花椒，少于盐后入高压锅压15分钟
用锡纸将羊排包住，里面撒烧烤调料，孜然，椒盐，喷少许油后，将锡纸上层盖好，入烤箱或空气炸锅烤10分钟
期间打开烤箱将上层锡纸揭开，烤制羊排表面金黄，这是给孩子们吃的不辣的
这是给爸爸妈妈吃的，辣的
开动吧
番茄豆腐
番茄跟豆腐搭档，具说有很好的美白功效，爱漂亮的MM们可以多吃哟！
用料：
豆腐
番茄
蒜
盐
胡椒粉
鸡精。
香油
蒜苗
做法：
豆腐切块儿，放入加过盐的开水中焯一下，去掉腥味，捞出沥干备用
番茄洗净切块儿备用
锅中放底油，八成热时下蒜末煸香
然后放入番茄块儿炒出汤汁儿
下入豆腐块一块儿炒制，加入盐、胡椒粉和鸡精
出锅前淋入香油，洒入蒜苗即可食用
牛油果鸡蛋三明治
永远都记得第一次空嘴吃牛油果的经历，真的是第一次吃东西吃到吐，当时真不明白这么难吃的东西为啥卖那么贵，后来经过朋友们的普及，知道他的营养价值高，为了营养我忍了，最近在开发各种牛油果做法。现在听到最吓人的是牛油果拌米饭
用料：
1个牛油果
1个熟鸡蛋
一勺沙拉酱
一小点盐
一小点黑胡椒
三片全麦吐司
做法：
牛油果去皮去核，一半切碎，另一半待用，平铺到吐司上撒一点点盐和黑胡椒
鸡蛋切碎用沙拉酱拌均匀，平铺在另一片面包上，可以撒些盐和黑胡椒，把剩下的牛油果平铺在鸡蛋上
三片面包两层夹心，剩下的另一半牛油果加酸奶蜂蜜搅拌机搅拌均匀，开喝
ACA面包机做面包🍞
闲置了很久的面包机趁休假在家做一次，今天早晨配个荷包蛋很不错😊
用料：
30克黄油
1个鸡蛋
3克盐
40克糖
4克酵母
200克牛奶
400克高筋面粉
做法：
鸡蛋打入面包机
倒入牛奶
除黄油外的材料称好，用去皮功能逐一加入，很方便
上一部的混合物入桶
揉面30分钟
加融化好的黄油
如上
普通面包功能，750g重量，烧浅色
成品✌
法式西点通用淋面
法式甜品是指法国的甜品，法国一直以浪漫热情而闻名于世，满眼紫色的普罗旺斯，静静流淌的塞纳河，诉说着一个又一个浪漫动人的故事，另一代表符号就是法国的甜品

法式西点有精致的外表淋面，香滑的慕斯，精心搭配的内馅，各种风格各种搭配，小清新，酸甜苦辣都能在法甜里面找到，而淋面在西点属于常见的装饰方式！

淋面注意几点
①吉利丁的量要准确不能少，淋面会挂不住，化，一般吉利丁一片5克，泡发吸水量大概一片吸完水是25-30克左右

②淋面温度控制，太高温不能用均质机均质，不然会打发产生气泡，淋面粗糙最好26-28度之间均质

③淋面把握温度是26/28度左右淋面，太低挂太厚太热挂太稀或者挂不住，下面有说明

互相学习+V:18620172276🍰
用料：
150克葡萄糖浆《双桥》
75克水
150克细砂糖
100克炼奶
10克《泡发后大概50克》吉利丁
50克白巧《百分之29.3》
看你喜欢色粉
做法：
把糖浆，水，白砂糖，炼奶放入锅中，建议用深锅。烧开，边煮边搅拌，记得，不然会糊底，煮至沸腾，烧开1分钟
待以上部分降温至40到60度之间加入吉利丁融化，融化完成加入白巧融化，降温至26到28度左右过筛一遍用均匀机均质一遍封好冷藏隔夜第二天隔水温融化使用
第二天把淋面拿出来，隔水温融化，待凉至26度用均质机均质一遍例如视频那样，温度太高均质会打发淋面，做出来的淋面有气泡，颜色暗，没有均质机的，用料理棒类似的也可以就是效果没有均质机的好，均质的过程淋面会升温，所以建议26度均质大概升温至28-29度左右就可以淋面，温度超过就要进行冷却，最佳淋面26-28度之间，太低很稠淋面挂太厚，太腻，温度太高淋面挂不住，而且容易融化化到底部蛋糕，颜色方面看自己需求加入色粉，色素！！！
粉色淋面，建议用淋面先加白色色素混合，均质过程中在加粉色色素，这样做出来的粉色淋面不会漏底返白
橘黄+红色淋面
黄色淋面
大红淋面
红+黑色淋面
黑巧淋面
绣球酥
美貌的中式酥点系列之：绣球酥

      是不是看腻了蛋黄酥、抹茶酥这些经典的中式酥点，今天就换个花样吧，来做绣球酥。一样是美的不要不要的，酥的掉满地皮。
      这种酥点的难度系数要高些，不建议新手去做。重要的步骤是12-22，一定要看懂了才做。
      重要的事情再说一遍：注意事项可参考我的另一个菜谱“蛋黄酥”里有写，介意猪油的可以换成等量的黄油或植物油。
用料：
油皮：
150克中筋面粉
55克猪油
30克糖粉
55克水
油酥：
120克低筋面粉
60克猪油
2克抹茶粉
1克红曲粉
馅料：
16个咸蛋黄
400克莲蓉馅（或豆沙馅）
做法：
把油皮中的全部材料放入面包机桶里，启动和面程序，机器操作时间是30分钟，（如果没有面包机，可以把水油皮面团材料放在一个搅拌盆里，先用筷子搅拌成絮状，再揉至面团表面光滑的状态。）揉好的油皮用保鲜袋装好，封好口，放在温暖处，静置松驰30分钟；
将油酥面团的低粉和猪油放进搅拌盆里混合均匀，揉成光滑的面团，面团揉好后，再平均分成两份，一份加上抹茶粉揉均匀，一份加上红曲粉揉均匀，盖上保鲜膜室温静置松驰30分钟；
面团静置的时间可以先包莲蓉蛋黄馅：将咸蛋黄喷上高度白酒入烤箱180度烤7分钟左右，400克的莲蓉分成16分，每份25克；取一份莲蓉馅按扁，放入整个咸鸭蛋黄包好、捏紧收口，做好所有的莲蓉蛋黄馅备用。
将静置好的油皮分成16份，抹茶油酥和红曲油酥各分成8份；
取一个水油皮面团，用手压扁，放入一个油酥面团包起来，捏紧收口；
包好的面团用擀面杖擀成椭圆形；
从下往上卷起来；
全部做好后，盖上保鲜膜松驰15分钟。
松驰好后取一个面卷，用擀面杖竖着再次擀成长椭圆形；
从下往上卷好；
全部做好后，盖上保鲜膜再次松驰15分钟。
取一份静置好的抹茶面团用手压扁后将两边向中间折；
用擀面杖擀成这种厚厚的长方形；
用锋利的刀顺着长的方向切成5条；
将切开后的面团刀口朝上擀成这种长条；
再把每份面条中间切开，都弄好后一份抹茶面团一共分成10条面条；
取一份红曲面团也如上面12-16的步骤操作分成10条面条；
取其中的五条抹茶面条和五条红曲面条编织起来，尽量编的紧密些；
编好后再用擀面杖压几下让面条变的更平整些，紧密度也增强些；
包入一份莲蓉蛋黄馅；
包好后捏紧收口，有多余的面团可以揪掉不要，这样底部的收口才会漂亮，做好的绣球酥生坯再用双手整形成圆形。
剩下的五条抹茶面条和五条红曲面条也如上面18-21的步骤做成一个绣球酥，全部面团都做好后一共是16个绣球酥；
入预热好的烤箱，170度中层烤25分钟左右即可。
切一个来尝，一样是皮酥的掉渣，配着莲蓉蛋黄馅，美味不输蛋黄酥这些传统酥点。
琥珀核桃仁！
用料：
150克核桃
70克冰糖
40克清水
20克熟芝麻
做法：
生核桃仁放入烤箱烤熟，烤箱150度预热5分钟，上下火150度烤15分钟                           （我家没有熟芝麻，我把白芝麻一起放入烤了）
冰糖和清水一起放锅里小火煮，全程都是小火。我家电磁炉炒菜模式开的是800。       不需要如何搅拌，偶尔拌一下就可以，煮到图上这个状态。
关火之后是这样子，大约是6分钟左右，所以等核桃仁快烤完了再煮冰糖，快速倒入核桃仁和芝麻搅拌均匀
放在刚刚的烤盘上晾凉。会有糖丝是正常的，凉了就没了。粘在一块也没事，凉了很容易掰开，也不会粘底的。
装盒～比生核桃仁好吃多了😋
鸡胸肉素小炒（健身低脂餐）
鸡胸肉也可以吃出新花样💕
用料：
400克鸡胸肉
一根胡萝卜🥕
一根黄瓜🥒
两个土豆🥔
适量蒜
适量姜
一勺生抽
一勺蚝油
两勺料酒
一勺白糖
做法：
鸡胸肉切小粒，一勺生抽，一勺蚝油，两勺料酒，适量淀粉腌制一会
胡萝卜，土豆，黄瓜分别切丁
大蒜姜片切末，喜欢吃的可以多切点~
1.下油先炒土豆，炸至金黄捞出。2.鸡胸肉炸变色捞出。3.热油加入姜蒜末爆香，倒入鸡胸肉，依次加入土豆，胡萝卜，黄瓜，翻炒变色。4.加入1勺生抽，1勺蚝油，1勺糖，适量盐翻炒均匀。
配荞麦饭~低脂饮食，好吃不胖哈哈！祝大家开心瘦身😄