xzm1999/XiaChuFang_Recipe_Corpus huggingface dataset:
高纤蒟蒻牛蒡锅
适合多食蔬菜的A型人
Ａ型人是古老的O型人逐渐演变出来的，当时这些人从非洲逐渐迁移到欧洲和亚洲，新的居住地气候宜人，植物丰富，采集果实作为食物比辛苦打猎更加容易，加上那时候的人们已经开始掌握农业耕作技术，栽种农作物也能获得稳定的食物来源，所以人们就渐渐以植物作为食物的主要来源。
 
由于这种饮食结构的变化，人们的生理机能也发生了相对的改变，特别是在消化机能上。A型人的胃酸分泌开始减少，消化酶也相应减少。因为这些人已经以植物为主食，不再需要那么多的消化能力来对付难消化的肉食了。
 
直到今天，A型人的消化功能还是更加适合植物类的食物。
 
A型人性格特质
Ａ型的人是完美主义者，而且会有些神经质，只要稍微有失败的迹象，便会开始丧失信心。这种人的体质大都属于「竹竿」型，消化系统也不太好；因为神经质，所以只要身上一出现了丁点的赘肉，就会花容失色。可怕的是，减肥的意志十分坚定，会完全照计划一步一步确实进行，以达减肥目的。但，因为非常刻苦遵守饮食控制，很容易减肥过度、极端的绝食而饿倒；或者因压抑过久，忍不住地大吃大喝而变成「嗜食症」。营养失调的结果，代价是很大的。建议可以用慢跑或泡澡等温和方式以促进新陈代谢。
用料：
2汤匙葡萄籽油
1块蒟蒻 （魔芋）
1/2条红萝卜
1/2条莲藕
1/4条牛蒡
10条荷兰豆（豌豆）
4只香菇
两粒蒜(剁茸)
1/2杯无味精鸡汤
做法：
将蒟蒻用清水洗净，然后切成小块，用清水加1茶匙白醋汆水
将红萝卜、莲藕切块，牛蒡切片，莲藕和牛蒡需要用淡醋水浸泡以防变色
冬菇浸泡至软身，一开四或原只均可
荷兰豆洗凈用油盐汆水备用
烧热砂煲，下葡萄籽油爆香蒜茸，加入冬菇、蒟蒻、莲藕、牛蒡炒香，然后加无味精鸡汤，焖约15分钟，加入红萝卜再焖5 分钟，最后加入荷兰豆翻炒片刻，加调味料炒匀即可
番薯煎饼
用料：
550克红薯
350克糯米粉
25克糖
做法：
红薯🍠切片蒸熟，压成泥
糯米粉少量少量的加入番薯泥中
揉成面团，压成饼，
平底锅中放点油，中火，放入番薯饼煎成两面金黄
豆沙花朵面包
参加真空保鲜盒“大手圈小手”主题活动做了这款面包😄
用料：
红豆沙
300克红豆
100克黄油
300克（或按自己口味替换成白糖/玫瑰花酱）红糖
面包中种面团：
300克高筋面粉
250克牛奶
5克酵母
主面团：
200克高筋面粉
1只（50克）鸡蛋
40克（按面粉吸水性增减）牛奶
30克奶粉
50克白砂糖
4克盐
40克黄油
做法：
中种所有材料搅拌成团，放冰箱冷藏过夜（15个小时以上）。第二天中种加主面团所有材料用后盐后油法揉至扩展状态，能拉出较薄的膜，破口光滑无锯齿。直接按自己想要的大小分割，滚圆，包上豆沙。
压扁，用刮刀切出花朵形状
大手圈小手😃玩儿面团
发酵至两倍大，按压面团无回弹，表面刷水或蛋液，撒上黑芝麻，烤箱上下火180℃烤18分钟，500克面粉的面团需要分两盘烤
卤牛肉鸡蛋炒杂粮饭（低脂营养）
疫情在家，各种美食轮着做，做个简单的炒饭吧，孩子喜欢吃。
用料：
300克卤牛肉
2个鸡蛋
1根胡萝卜
100克青豆
100克玉米粒
若干葱
若干生姜
1勺生抽
少许盐
2勺橄榄油
10朵干香菇
10朵干木耳
600g熟米饭（大米+小米）
做法：
准备材料：干木耳，干香菇泡发洗净，所有材料切成小粒状，备用。
鸡蛋炒熟，小粒备用。橄榄油热后，下入葱姜炒香，放入胡萝卜粒，玉米粒，青豆，干香菇粒，干木耳粒，加入少许生抽及盐，加入卤牛肉粒及炒鸡蛋粒，煸炒熟，盛出。
热油放入小米+大米的杂粮饭，小火煸炒，一定小火，使米饭水分慢慢减少变硬，加入前面盛出的卤牛肉鸡蛋杂菜，继续小火翻炒，要不停炒，直至米饭一粒一粒有香味。
中午又炒了两个青菜，好吃的不行，营养丰富，孩子和老人都开心。
紫薯花生燕麦奶
发现用紫薯做出来的食物，颜值都很高～
用料：
1/4杯燕麦
2个紫薯
1/4杯花生
适量黄冰糖
1200ml水
做法：
1/4杯花生（量杯是量米杯哦，有空我称一下多少克，然后补图吧）
1/4杯燕麦（后期补图）
两小根紫薯削皮、切块
所有材料放入破壁机，加水1200ml，点“豆浆”模式，冰糖可以现在放，也可以快好时放，前提是你家破壁机不会糊底哦！
如果想要顺滑一些可以过滤一下哦
开喝，很香浓，可以加入奇亚籽哦！队友给我打包的，没有给我放奇亚籽
祛湿汗汤
黄芪十克
浮小麦三十克
莲子十克
瘦肉少许
加适量盐调味
隔天吃一次连续吃三天
用料：
少许瘦肉
少许盐
30克浮小麦
10克莲子
10克黄芪
做法：
一起放入炖盅
2小时出锅
果蔬溶豆
之前做溶豆，纹路一直不太好，这段时间调整了下，终于做出了完美的溶豆～用酸奶、西红柿、豌豆、菠菜、火龙果等都试了下，都适用，做个食谱记录下～
用料：
3克细砂糖
4克+1.5克玉米淀粉
45克蛋白
12克奶粉
15克果蔬泥或酸奶
做法：
蛋清冷冻至有小冰渣子
果蔬泥或酸奶+4克淀粉+12克奶粉，搅拌均匀。菠菜汁等不太糊的果蔬可适当增加2-3克淀粉量。
蛋清加3克糖打至8成发，再加1.5克淀粉，打至硬，小尖角。
切拌法，蛋清+泥混匀后。用玫瑰花裱花嘴挤花纹。动作一定要快、快、快。
110度10分钟，100度60-70分钟（具体看状态，能轻易剥离油纸即熟透）～完成。
玉灵膏花样吃法
保命＞姨妈＞体重
女人世界里两个重点，姨妈和体重
姨妈很任性
为了表扬她在如此艰苦卓绝的岁月里只迟到了半个月(后遗症体重一天一斤多上涨)，我最近天天赏她玉灵膏
我可能是肉桂狂魔
用料：
10克玉灵膏
一只个鸡蛋
2片生姜
适量肉桂
做法：
生姜切片，冷水下锅煮吧煮吧，水开后我悄悄扔了
玉灵膏10g传说中的鹌鹑蛋大小，丢入锅中搅和
水开打个鸡蛋撒点肉桂继续搅和，然后出锅。卡着一碗的分量做的
香甜软糯-馒头芝士玉米堡
家里没有吐司🍞，但特别想吃吐司蒸玉米🌽突然发现家里剩的馒头，突发奇想❓来了一次大胆而成功的尝试～
简单快手早餐🥣帮忙消耗家里的馒头哦～
馒头的话用奶香馒头会比较好～我用的老爸手作馒头，软糯有嚼劲，好吃😋
以下是单人份，不够的可以随意加
用料：
1个馒头
一丢丢玉米粒
半片芝士片
做法：
把已经冷掉的硬硬馒头横断切3片，玉米粒从玉米上用刀扒拉下来就好，整整齐齐地码在馒头上
半片芝士再分一半（因为我家馒头小，放得下更大的自行调整咯）分别放在玉米层上
然后再整整齐齐地码好，上锅蒸5-10分钟就好啦
一口咬下去，玉米的香甜，芝士的奶香，馒头的软糯，完美～
多余的玉米粒我放在碗里一起蒸了，吃到一半可以再码上去，做成裸三明治！
荠菜大馄饨
最爱就是荠菜馄饨，这个季节没有野生的荠菜，好在有种植的，买一些荠菜，包点馄饨，早餐轻松解决了。
用料：
250克（焯水后）荠菜
250克三肥七瘦猪肉糜
适量葱姜末
适量盐
适量生抽
做法：
买回来的猪肉馅最好自己再剁一下，口感更细腻，肉糜要带点肥，吃起来才会香，瘦肉太多馅会干。
放小葱末、姜末，适量盐，加少许生抽，加一颗鸡蛋，为了馅肉更好的融合。
放入焯水后剁碎的荠菜，搅拌均匀
放入适量荠菜馅，馄饨皮是菜市场买的成品荞麦皮。
馄饨皮记得蘸点水好粘合。
多包一些放冰箱冷冻，早餐煮几个，汤里放点小葱，虾皮，有时间可以熬点鸡汤，鸡汤馄饨，放点芝麻酱辣酱油就是拌馄饨，咪道老香了！
萝卜黄豆芽丸子
我这是第三次炸丸子，之前第一次炸的时候，不太会，炸的很硬，后来我姥姥告诉我，丸子面要稀，姥姥在世的时候，还给我示范炸了一次，姥姥不在了，很想她，也很想吃萝卜黄豆芽丸子汤，只能自己炸
用料：
2个青皮萝卜
黄豆芽
绿豆粉
白面
2个鸡蛋
五香粉
姜粉
白胡椒粉
盐
做法：
青皮萝卜擦丝
黄豆芽放在案板上切一切，不要太碎
我买的是绿豆粉，其实正常需要绿豆面，我觉得绿豆面就是绿豆粉+面粉
把五香粉，白胡椒粉，姜粉，鸡蛋，盐一起放入萝卜丝，黄豆芽里面，盐一定不要多加，后面会说的
加水搅拌，这一步需要慢慢加水，不能太干，太干吃着就很硬，我用的是图片上的勺子舀着，一个一个舀着下锅的。有个小贴士，如果拿不准咸淡，可以先下锅一个丸子，等熟了捞出来，稍晾凉尝尝。如果觉得淡加盐。
油温不需要太热，4成热的油温就行，就是筷子放进去，筷子周围刚刚有细小的泡泡，下丸子时候一定要小火，等丸子下完了，再把火调中大火。
炸好了。丸子汤就是，把水烧开，下入丸子，煮一会儿，加入盐，生抽，醋，白胡椒粉，香菜，香油，盛出来，一人一碗，特别好喝。再给个馒头或者手抓饼
绝对不输面包店的【手抓饼火腿麻花辫】
家里有烤箱的伙伴，一定要试试这个【手抓饼火腿麻花辫】，真的很不错，绝对不比面包店买的面包差，关键是做起来还简单😋

盛小楠，两个男孩儿的妈妈，大儿子初中生，小儿子3岁。全职妈妈一枚，每天在带娃的同时，执着于搜罗钻研各种好吃营养有料有颜的早餐料理。如果你喜欢，欢迎关注我。V：shengnan0212，请留言：下厨房。
用料：
1张手抓饼
1根火腿肠
1个鸡蛋
少许番茄酱
少许蛋黄酱
少许芝士碎
做法：
1、手抓饼从冰箱拿出来，待稍软一点用；
2、火腿肠放到手抓饼上卷起来；
3、切掉手抓饼卷两端没有火腿肠的部分；
4、手抓饼卷隔一段切一刀，不要切段；
5、把手抓饼卷左边一个右边一个扭成麻花辫；
6、表面刷蛋液；
7、撒满芝士碎；
8、挤上番茄酱、蛋黄酱；
9、烤箱预热160度，烤18-20分钟；
10、时间长度视手抓饼上色情况而定，烤好开吃！一口大满足，绝对不输面包店！
牛油果奶昔
用料：
2个牛油果
250克牛奶
做法：
2个牛油果，牛奶适量
牛油果去核，今天买的牛油果不错啊嘻嘻
去皮儿~
切成小块儿
把小块儿放杯中
加入适量的牛奶
搅拌机搅拌
已经浓郁了哟~
搞定~
苦瓜炒蛋
用料：
1根苦瓜
2个鸡蛋
3～4克（两勺左右）盐
油要多一点油
做法：
准备一根苦瓜和两个鸡蛋
苦瓜切成条
放入盐把苦瓜里面的汁水逼出来
将鸡蛋打在碗里搅拌均匀，放入一勺盐
先把苦瓜炒一下盛出来，在把鸡蛋炒一下马上把炒好的苦瓜倒进去，加入一勺盐，在翻炒两到三分钟就可以出锅了
蛋挞皮版快手苹果🍎派
之前做过的时候小外甥女说超级好吃😋，于是又用这个方子做了一些给家里人吃，因为出于健康考虑，一个人一个，所以配方只有4个的量！但是我做了两种造型哦
有做的记得交作业哦😁
用料：
1勺玉米淀粉
2勺糖
半个苹果
10g克黄油🧈
1个蛋
少许黑芝麻
少许柠檬汁
做法：
苹果🍎削皮，切丁备用
锅里放入黄油🧈
小火🔥加入糖粉翻炒➕一点柠檬汁
小🔥加入玉米淀粉继续翻炒，均匀后关火备用
拆开其中一个蛋挞皮外面的锡纸
切成条妆备用
把之前炒好的苹果内陷放进蛋挞皮里面，七八分满就OK，也可以直接把果酱放在蛋挞皮里，像饺子🥟一样包起来，一定要大力按牢哦
刷蛋液，饺子造型的再撒上黑芝麻，放入150度5分钟预热后的烤箱180度20分钟
出炉啦！很好吃呢😋
好吃又快手，两种造型随你喜欢😘
【麦麦美食笔记】虾仁黄金蛋炒饭
用料：
2个鸡蛋
1小碗米饭
7-8只虾仁
青豆
玉米粒
做法：
虾仁料酒去虾线，去腥，少许盐腌制10分钟。
鸡蛋打匀后加入少许盐，拌入冷的米饭，静止5分钟。
热锅加入少许油，倒入虾仁炒至半熟，舀出，倒入米饭，不停翻炒，炒至鸡蛋液凝固，加入虾仁，玉米粒，青豆粒。炒熟后即完成。
月子神器#猪脚姜#
我从前很讨厌吃猪脚姜，觉得广州人为什么坐月子要吃这东西😂然后怀孕的时候我婆婆做给我吃。。我居然吃的停不下来……我生完孩子后我婆婆给我做一大锅自己干掉😜今天我想那个味道了！帮自己做一锅猪脚姜！
用料：
1500g猪蹄
500g姜
1000g添丁甜醋
150克红糖
5个鸡蛋
做法：
把姜刷洗干净后拍打几瓣，放锅里煎干水份或者拿到风大干燥的地方风干
猪脚洗干净后切块，撒点盐焯一下水，用吹风机烘干或者烤箱烘干，注意温度不要烤焦
把所有材料放入锅中（鸡蛋提前煮好剥壳）
倒入甜醋，没过食材就好了
加入红糖，如果平时吃的话不一定红糖，但是月子或者想补血的话放红糖会好些
大火熬煮沸后转小火煮3小时
一款简单又美味的猪脚姜就好啦！
两人食家常菜之红烧带鱼
不考虑洗鱼的话，鱼还是蛮好吃的，作法也简单。
某个小皮猪，抠的就买那么小的带鱼，我容易嘛我
用料：
250g带鱼
1把小葱
若干片姜
2个辣椒
3勺料酒
1勺老抽
1勺生抽
1勺醋
1勺白糖
2小勺盐
做法：
带鱼洗净，切段，加姜片，3勺料酒，半小勺盐腌10分钟
带鱼用厨房纸吸干水分，切葱姜辣椒备用
热油煎带鱼至金黄
感觉油多点炸效果更好，但是我家猪不喜欢多油无奈
翻面接着炸至金黄，捞出
看吧，某只猪崽，油太少糊底了叭，皮掉了叭
热油，加葱姜辣椒爆香
加入带鱼和没过鱼一半的清水，加1勺老抽，1勺生抽，1勺醋，1勺糖，2小勺盐，炖到汤汁浓稠
香辣鲜美味，汤汁泡饭也是一绝
海蜇拌莴笋
说起凉拌菜，没有繁琐的程序，也没有油腻味，却能轻松的吃到一道爽口的美食。很多煮妇（煮夫）特别是在闷热的夏天特别喜欢在餐桌上出现一道凉拌菜吧。俺是一个属于比较懒的厨娘，好吃又有营养的凉拌菜肯定不肯放过，特别是在夏季每天换个吃法做，方便又美味。
用料：
莴笋
适量海蜇
盐
鸡精
少许香油
做法：
莴笋去皮，切成丝，撒少许盐拌匀腌制五分钟
海蜇皮洗净切成丝备用
莴笋丝挤出水份，拌入海蜇丝，再放入少许盐和鸡精，滴入几滴香油
拌匀装盆即可
韩国牛尾汤 (原韩国Galbitang改用了牛尾)
自从上次去韩国城吃了一次牛排骨汤，简直惊艳！汤鲜肉嫩，一直想自己试试做做看，这次去超市没买到合适的牛排骨，用牛尾骨做也不错，汤味鲜，又有萝卜的清甜。我买的韩国青萝卜，如果没有的话，其他的短一点的白萝卜也可以，我看youtube的视频说日本萝卜也可以。简单易操作，零失败！
用料：
适量牛尾
一根青萝卜
姜
一整颗蒜
一整颗黄洋葱
5-6根青葱
盐巴
黑胡椒或白胡椒
做法：
牛尾放入冷水，煮开，然后捞出洗干净。
把所有材料洗干净，萝卜去皮，大蒜和洋葱不要剥皮。大蒜从中间切开。洋葱去头尾，不要切开。大蒜和洋葱都要把脏的根须切掉或者清理干净。青葱整根洗干净。姜一坨切成片。
把牛尾摆入锅里，放入所有材料，最后把青葱折好放面上。
我用的大罐子锅（瓦锅？），把水灌满。开大火，至烧开，捞出浮沫，十分钟左右，撒盐巴，转成中火。
烧2小时后，捞出除了牛尾之外所有材料。把萝卜放盘中，其余都可以丢掉。
接下来又烧了5个小时，可能是我买的牛尾冻太久了吧，应该4-5个小时就好了。牛尾酥烂，关火。
把萝卜切片铺好，放入牛尾，盛汤，撒上葱花，按照自己口味可以加点盐巴，黑胡椒。我们打了个干辣椒碟子来蘸起吃。汤好喝惨了！！！
自制虾粉，宝宝的天然味精
用料：
新鲜的小虾
做法：
一定要是新鲜的小虾虾，我买回来的还活蹦乱跳的！我当买了四斤新鲜的小虾
起码得洗五遍，有时也看买回来的虾的杂质情况！洗干净的小虾晶莹透亮！
真的时候不需要加任何调料！
出锅后是这样的
奶白色的，看着很想吃！现在就可以给宝宝吃了，只是常温下不好存放！
我用的养生锅炒干的，好处是可以自己控制火候？
炒的看着虾米变的微黄，尝起来很酥脆就成功了！现在的虾米可以常温保存，随时都可以给宝宝吃几个。也可以用料理机磨成粉！我家是孩子姥姥用擀面杖给擀碎的，挺费劲的！这里就不上图了
咖喱牛丸饭
为了让孩子多吃点菜，开始琢磨怎么做简易营养又美味的咖喱饭。                       ----自己做菜，少吃外卖。
用料：
5小个土豆
2根胡萝卜
8人份的用了半块咖喱块
半个洋葱
1碗大小二米饭
1片芒果干
80克牛奶
5克黄油
50克青豆
6个牛肉丸
适量盐
做法：
准备食材，洋葱切丝，胡萝卜、土豆切块。
牛肉丸改刀
先下黄油和洋葱，洋葱微黄时下牛肉丸和鲜青豆（易熟）。
放入土豆、胡萝卜和1/4咖喱翻炒，这样咖喱入味比较快。另土豆和胡萝卜可以预先水煮，这样炒制的时间短些。
加入刚好没过食材的水，小开锅后加入剩余咖喱。
加入大S推荐的小撇步，芒果干一片，完全可以代替糖，后面吃到芒果干有酸口。
加入牛奶后，调味（可放盐和少量味极鲜），中小火煮15分钟左右就可以出锅了。
准备装盘，我喜欢二米饭配咖喱，大小米的比例5:1，电饭锅多闷5分钟，口感最佳。
非常简易孩子又喜欢吃的咖喱饭做好了，配了一根玉米和黄瓜蘸酱，口味相对清新了很多。
造型独特的叶子椰蓉面包
昨晚跟风做了这款叶子椰蓉面包，原因有二，一是叶子造型独特，想挑战一下，二是椰蓉馅在我家很受欢迎。面包成品软而香甜，口感不错哦！大家一起跟着做吧。
用料：
320克高筋粉
80克低筋粉
4克酵母
4克盐
65克细砂糖
16克奶粉
50克全蛋液
30黄油
170克自制酸奶(或市售浓稠酸奶)
60克水
椰蓉馅
80克椰蓉
36克细砂糖
36克黄油
16克奶粉
50克全蛋液
适量全蛋液(蛋白少一点)
做法：
把除黄油、酵母之外的材料用筷子搅匀，不需要成团，静置半个小时左右，然后加入酵母启动面包机揉面两个程序40分钟，达到完全扩展阶段，面团筋度好，不容易扯断。
揉好的面团直接用面包机的发酵功能发酵，发酵到两倍大即可。食指沾点水，在发酵好的面团中间戳个洞，洞洞不回缩不塌就表示发酵到位。
发酵好的面团拿出来排气揉圆，盖上保鲜膜松弛10分钟。
准备椰蓉馅料，黄油软化，加入细砂糖用手动打蛋器打发至体积膨胀，颜色变浅，然后分次加入蛋液搅打均匀，每加一次蛋液都要充分搅匀才能加下一次，否则容易出现油水分离，最后加入椰蓉和奶粉拌匀，分成八份揉圆备用。
把松弛好的面团分成八份，滚圆，盖上保鲜膜松弛15分钟。
用手拍掉小面团的气泡，包入椰蓉馅。
所有面团包好馅料后，擀成椭圆形，注意擀的手法，从中间往上擀，再从中间往下擀。
擀好以后，先从一边向中间对折，另一边重叠在上面。
刀上抹油，从上往下割一刀，两头都要留位置，不要割断了。
顶端朝下从洞口穿过向上拉，翻面，整好型。
摆入烤盘，进行二次发酵，现在室温二十多度，不需要开烤箱发酵功能，只要放一碗热水，关闭烤箱门发酵。
二发快结束的时候，同时预热烤箱 ，200度预热，发酵好的面包胚用软毛刷刷上全蛋液，薄薄的一层，烤箱预热好以后放入烤盘，把温度调到175度，上下火烘烤20分钟左右。
注意状态，表面上色以后及时加盖锡箔纸或者调低上火温度，出炉以后可以刷一层蜂蜜水，色泽更好看，蜂蜜和水1：1的比例，也可以不刷，把面包移到烤网上冷却，凉透后可以装袋密封常温保存。如果做多了一时半会吃不完，可以放冷冻保存，吃的时候回温加热一下即可。
习惯性地摆拍，成品是不是很美腻啊？
农家小炒肉
辣椒丰收的季节怎么能没有小炒肉的身影～～
用料：
适量五花肉
五瓣蒜
适量小辣椒
3个小红辣椒
做法：
小辣椒斜切好，蒜瓣儿切片，小红辣椒切段。
五花肉用生抽腌制半小时后，炒到肥的部分油出去，加老抽提色，将肉和汁盛出备用。
油锅放蒜瓣儿小红辣椒炒香，加入小辣椒炒到软，加入五花肉混合炒几分钟，加入生抽盐调味儿出锅。
配米饭吃，会让你觉得幸福感倍增～～
小炒河虾
啊我记得以前在老家这道菜就是一道下饭菜，因为现在不太能吃辣了，只放了青辣椒，，调味料只放了盐，可是我居然吃出了家的味道！好吃哭！！因为炒完才想起来写，sorry忘记拍照了，下次一定记得！！
用料：
300克河虾
克油
克盐
个青椒
大蒜
做法：
河虾去头洗净，青椒切丁，蒜瓣拍扁切碎

倒入油，放入大蒜爆香，然后放入河虾翻炒
河虾八成熟的时候，放盐调味，然后放青椒，继续翻炒
加点水，然后收汁（其实是因为我习惯炒啥都放点水，不然总觉得没熟==，尤其是青椒最后才下锅，不要太生了）
把子肉
今天我家山东爷们小露一手 中午大米干饭把子肉 地道的山东风味 嘿嘿 其实我也不知道正不正宗 不过味道还不错 
这是我下厨房的首秀 有什么不足请多包涵！
用料：
一斤（肥瘦随意）五花肉
4只鸡蛋
6-8朵香菇
随意 烤麸
随意海带结
一根葱白
3-5片姜片
一段桂皮
两个八角
2-3颗冰糖
跟水1:4生抽
做法：
带皮五花肉过水 去沫 捞出待用
香菇改花刀 随你喜欢 切成什么样
葱白一根 姜三五片 桂皮一段 八角两个
依次放入烤麸（或藕 海带结 或者都放也可以） 五花肉 香菇 鸡蛋（煮熟 剥皮）一定要用砂锅哦 
加水（漫过所有食材） 冰糖 生抽（一份生抽 四份水 差不多就是这个比例 山东卤菜酱油放的比较多点 不喜欢的可以加盐 点老抽调色）
大火20分钟 转小火60-90分钟 （视肉块大小自己把握时间） 做好后不用出锅 就在原汁里泡着继续入味 吃的时候再捞出来 配一碗白米饭 香
醋溜山药
家里头山药都是这样炒着吃，快手美味，非常下饭(*¯︶¯*) 

真的很好吃，很奇怪下厨房里没这个菜谱，喜欢吃醋溜土豆丝醋溜白菜的朋友们都试试吧，山药黏黏脆脆的，口感很特别哟=￣ω￣=
用料：
半根（粗的）山药
适量蒜瓣
三五颗酒酿辣椒（或者干辣椒）
随意葱花
老陈醋
做法：
准备材料，没有酒酿辣椒可以用干辣椒代替【试试吧，反正我没做过……】山药要选粗的，细的是用来炖汤的
山药切片【家里大人们都能切出好看的菱形，可我至今尚未学会……过年回家再学学看，到时候更新一下】，蒜瓣切丁，辣椒切丁
终于学会怎么切出菱形啦，先横切成两半
菜刀倾斜六十度左右斜切成一个个小段
小段分别切片即可！
起油锅，下蒜瓣辣椒爆香，放入山药翻炒，加入生抽、陈醋、料酒（我用的泡酒酿辣椒里头的酒，够味！），快起锅时加盐、味精（我放的蔬菜精，不加味精也可以）。
装盘撒葱花~≧▽≦)/~
榴莲蛋挞
给小宝宝的美味
用料：
100克榴莲
3个蛋黄
30克婴儿奶粉
12克婴儿葡萄糖
12个蛋挞皮
做法：
榴莲核肉分离
榴莲肉放入研磨碗碾压成泥，待用
婴儿葡萄糖用网过滤
奶粉过滤
加入25毫升水
搅拌蛋黄，然后，糖粉也倒入牛奶碗内，搅拌，三者在一个容器里。不要用打奶器，防止打发，打过。再进行四次过滤
麦片，可以开袋即食的
倒入蛋液
放点麦片
入箱烤。我的是微波炉烤箱，没有烤箱方便，好用，所以要在跟前看着
成品出来了，香味四溢，美味
糖醋紫甘蓝炒肉片
小贴士：

紫甘蓝的营养丰富，尤以丰富的维生素C、较多的维生素E和维生素B族，以及丰富的花青素甙和纤维素等，对高血压、糖尿病患者有所帮助，而用火麻油拌的紫甘蓝更有利于降血压，火麻油也是世界长寿之乡巴马当地人的日常食用油，而且当地没有一位百岁老人死于高血压、糖尿病、脑血管意外或者癌症，百岁老人人数呈不断增长趋势。
用料：
500g猪瘦肉
半棵紫甘蓝
适量盐、酱油、糖、生粉、醋
适量葱姜
做法：
腌制猪肉
紫甘蓝要放淡盐水中浸泡十分钟，可去农药洗净。
油不要太热
肉片变色即可。
炒紫甘蓝
要吃糖醋就加糖。
放盐调味，即可
装盘。
推推乐蛋糕
简单容易做，小盆友会很喜欢哦。
这个配方可以做大概10个推推筒蛋糕。
用料：
4只鸡蛋
10克糖（低粉）
30克糖（蛋白用）
40克玉米油
40克水或牛奶
喜欢的水果切丁
奶油适量
做法：
用小四卷的配方做好一盘蛋糕
蛋糕烤好放凉后，用推推筒做模具，切好若干个蛋糕片
然后打发好奶油，水果切好，一层蛋糕，一层奶油，一层水果组装好就行啦！
家常红烧蝶鱼
蝶鱼是家里餐桌上的常见菜，因为肉质很嫩，也没什么小刺儿。孩子们非常爱吃！
用料：
1只碟鱼
1个鸡蛋
适量葱段
适量姜片
适量蒜瓣
适量香菜
适量葱花
一汤匙酱香酱油
一汤匙黄酒
花生油
15ml酱香酱油
适量盐
一茶匙糖
一汤匙醋
做法：
碟鱼解冻，清洗干净备用。
改刀成块状。抹盐，淋入黄酒腌制半小时。
鱼块裹鸡蛋液。
入平底锅小火煎至金黄。一面煎好再轻轻翻到另外一面，小心不要把鱼皮煎破了。
待鱼块煎好后。另起锅烧油，撒姜片蒜块，八角，花椒炸出香味。
鱼块葱段下锅。淋黄酒，酱香酱油，撒入白糖，少量盐，最后淋醋，倒入开水没过鱼块。这个过程中不要随意翻动鱼块，以免翻散。
小火熬制一会，大火收汁撒葱花香菜末即可出锅。
干豆腐卷
用料：
7张豆腐皮
1斤猪肉糜
2根大葱
半根胡萝卜
1个鸡蛋
5勺生抽
5克盐
20克油
做法：
做馅
铺匀
边上留点5公分
卷
蒸锅蒸25分钟
出锅 稍凉后切
装盘
吃起来
香酥咖啡豆小饼干
用料：
60克黄油
40克糖粉
1只蛋黄
1/2Tbs速溶咖啡
1Tbs热水
120克（1Cup）低筋面粉
10克可可粉
做法：
1、鸡蛋蛋黄与蛋白分离，备用。
2、速溶咖啡和开水搅匀，冷却，备用。
3、软化无盐黄油+糖粉搅匀。
4、依次加入蛋黄、咖啡液继续搅匀。
5、加入过筛的中粉和可可粉，用勺子充分拌匀，如上图。
用1tsp或1/2tsp舀一小块面团在手心搓圆，稍微按长些依次放入烤盘。用刮刀在豆子上切一刀（不要太轻，也不要太重切断了，在中间就行）。
340华氏度，170摄氏度预热好的烤箱，烤16分钟，香喷喷的咖啡豆就出炉啦😘😘😘
麻辣脆皮烤鸡腿儿
诶呀早知道这么好吃我就把步骤拍下来了……没有过程图片好抱歉
用料：
1只鸡腿
1勺橄榄油
适量黑胡椒
适量孜然
适量辣椒末（我用的是川椒）
10粒左右麻椒
半勺盐
适量罗勒（有没有都可以）
做法：
鸡腿儿去骨，！！！！用厨房纸巾擦掉水分！！！！（很重要）放盐，孜然，黑胡椒，辣椒末，麻椒（怕腥的话放俩葱段也可以）冰箱冷藏，腌制一宿，爱吃辣就多放辣。
起床烤鸡腿儿啦！表皮刷橄榄油，皮向上平铺在烤盘上，220度烤半个小时
表皮出现焦黄色，有一点点过火的感觉就可以出烤箱啦！出烤箱撒罗勒，爱吃孜然的再撒点孜然，，皮咯吱咯吱的！好次的掉眼泪！
小白菜肉酥卷
营养美味，建议月龄10m+
用料：
2颗小白菜
1个鸡蛋
适量面粉
适量猪肉酥
做法：
图一
图二
图三
图四
图五
图六
图七
图八
图九
图十
育儿交流加我哦
生滚石斑鱼片粥
为了娃早餐多吃一口，老母亲被迫一早起来煲粥，生滚石斑鱼片粥！！！鲜甜鲜甜！还粘口，满满的胶原蛋白！
用料：
1条石斑鱼
2片姜
半勺蒸鱼豉油
半勺料酒
5克盐
半勺蚝油
5克胡椒粉
100克瘦肉沫
1根芹菜沫
1根香菜沫
做法：
鱼买来让卖家切片
【有人问鱼片粥怎样做，我把做法说一下】
1.石斑鱼一条，下单让帮忙切片
2.早上六点钟爬起来煲白粥，煲粥的时间，用酸梅，姜丝腌制了一下鱼头，鱼骨
3.用蚝油，生抽，姜丝，胡椒粉腌制了鱼肉片，剁了点瘦肉，同样腌制！
4.粥煮好下瘦肉沫，等粥开再下鱼片，粥再开，生滚鱼片粥就做好了，起锅试味，加芹菜香菜沫！
5.鱼头等水开蒸八分钟，中午带饭，满满的胶原蛋白，啃鱼头啃得心情特别愉悦！
黑芝麻糊
爸爸喜欢吃黑芝麻糊 图片是网上的
用料：
180克黑芝麻
100克糯米
800克水
50克冰糖
50克核桃
10颗红枣
做法：
米泡两小时  芝麻炒1分钟 材料一起放入机器打碎 过滤两次。
入锅煮开，小火收汁
腊鸡炖莴笋
腊鱼、腊肉、腊肠、腊板鸭这些菜都做过了，今天再上一道腊鸡炖莴笋，腊味系列菜就告一段落啦~~~
还是先说烹饪腊鸡的步骤~~~
用料：
1只腊鸡
2根莴笋
花椒
大料
生抽
料酒
葱
姜
蒜
做法：
腊鸡剁成小块，用凉水浸泡12个小时，去除咸味
莴笋去皮切块待用
锅内倒入油，爆香葱、姜、蒜、花椒、大料，加入腊鸡块，调入生抽、料酒煸炒腊鸡出油
高压锅内注入凉水，倒入煸炒过的腊鸡，上汽后压15分钟
高压锅冷却后打开锅盖，倒入砂锅内，加入莴笋块，小火炖20分钟即可
低脂蛋黄酱牛油果三明治
用料：
克牛奶
克酸奶
个牛油果
鸡蛋
做法：
准备材料
吐司去边
将煮熟的鸡蛋和酸奶混合搅拌
酸奶不要倒太多了 浓稠状合适
牛油果用勺子去壳
切成块状
按顺序摆放
要对角线切开 完成
自制美味辣椒油
爱吃辣家常菜必备~很香
用料：
80克辣椒面（可加适量柴火辣椒）
500克山茶油
4克花椒
适量八角、香叶、小茴香、桂皮、草果等香料
25克白芝麻（炒熟）
3克海盐
2大勺葱姜水
适量葱姜
做法：
山茶油可替换菜籽油。芝麻如果是生的提前锅里不放油炒的鼓起来。姜葱一半用来磨葱姜水、一半用来熬油。辣椒面里我加了一部分遵义柴火辣椒，会更香。
姜、葱磨细。
加2-3勺水泡成葱姜水。
滤除葱姜水约30克倒入辣椒面和花椒混合物中，加入盐拌匀。
草果、香叶、小茴香、桂皮、八角可以泡一下水滤干水分再用，但容易溅油要小心。油烧到150度左右下入剩下的姜片、葱段，放入滤干水分的香料，可用锅盖挡一下一瞬间溅起的又。（香料也可以不泡水，但放入油锅时容易焦，要注意状态）
油加热到姜葱焦黄，把姜葱、香料全部捞出，关火。
先往调好的辣椒面里浇2/1的热油，稍凉一点缓慢加入剩余油的2/1。（倒油时筷子搅动辣椒面，边倒边搅）
把芝麻放进去，浇入剩余得油。
核桃敲出裂缝丢进去。
泡一夜香味互相渗透就可以用了，超香。
荠菜冬笋猪肉馄饨
要说起荠菜，自然逃不掉荠菜馄饨！

馄饨是我家里的冰箱必不会少了的“硬通货”，无论汤水的还是干拌的，又或是薄油煎一下，就是那一口家的味道。
用料：
1只鸡蛋
1000克猪肉（夹心）
一根冬笋
5颗左右鲜香菇（可省略）
500克荠菜
约2斤馄饨皮
一些葱姜末
按个人口味调整盐
约3—5克（提鲜）糖
半勺约两克味精（可省略）
一茶匙（约15毫升）黄酒去腥
做法：
带皮夹心肉叫肉摊去皮，回家洗净切块，我是自己在家绞肉靡的。（可叫肉摊打好肉靡）冬笋去皮洗净备用
荠菜仔细洗去泥土，特别是野荠菜，洗不干净就会有土味。多过几遍水。去掉枯叶。
烧一锅热水，下荠菜烫熟以后捞起过冷水（自来水也没事，反正吃的时候后还要煮熟呀）然后手握一把荠菜挤干水分，成团。尽量挤干水分，我喜欢加香菇，加的多。不喜欢可以不加。
然后就是荠菜，冬笋，香菇剁碎，混合肉馅儿。加入鸡蛋一个，葱姜末，一些黄酒，盐糖味精。搅拌均匀，上劲。上劲的意思就是肉起粘性。这样的肉馅儿紧实口感好，有咬劲儿。
在上海馄饨皮有黑白之分，黑的好，价格略贵。但是韧性足不破皮。不容易烂。一般我的配比是两斤肉一斤菜，两斤皮子。基本上刚好。这也要看个人手法和馅儿大小
馄饨的包法，各有不同。长三角地区应该都是我这样儿的元宝馄饨吧！码整齐以后冰箱冷冻保存。
馄饨下到半熟，捞起控水，然后不粘锅薄油煎一下，类似锅贴，香脆干爽，是我最喜欢的吃法！
川味儿土豆丝饼
用料：
1个（100g）土豆
少许盐（适量加）盐
适量小葱花
60克花生油
依口味适量花椒粉
依口味适量辣椒粉
做法：
准备切好的土豆丝跟小葱（切记不能过水）。然后用放少许盐拌土豆丝入味儿。
倒花生油在铁锅里，开小火。待油烧热至120度左右把拌好味的土豆丝放入锅中（放入锅里前把土豆丝多余的水分挤出），等3分钟后土豆丝饼一面定型后，再调高点火煎1分钟后翻面煎另外一面。（切记一定一定型后再翻面）😄
油炸后一面定型好快速翻面。
煎到土豆丝饼两面金光即可。（注意煎土豆饼的火不能开大了。）
出锅放到吸油纸上，最后切片摆盘，撒上花椒粉、辣椒粉和之前准备好的葱花。😋😊💁
奶酪腊肠面包（中种法）
自从没有带面包机来深圳，一直对面包抱有恐惧的态度，害怕揉面~~~这款小面包，一次发酵，很香~~~
用料：
中种面团：
200克面粉
125克牛奶
10克糖
3克酵母
主面团：
100克面粉
40克鸡蛋
20克黄油
3克酵母
33克水
2克盐
配料：
适量马苏里拉奶酪
一根半广式腊肠
适量葱
适量蛋液（刷表面）
做法：
将中种面团揉成光滑，装到保鲜袋里放冰箱冷藏17小时。
冷藏完后将中种面团拿出来室温回温几分钟。
将主面团和中种面团材料揉合，用后油法揉至手套膜状态，醒几分钟！
醒好的面团平均分成7份，每份都擀成长条形，放上切好的腊肠碎，再放上切好的马苏里拉奶酪，从一头开始卷成柱形，捏紧收口。
用刀对半切开来，注意别切到底。放入纸模，发酵至两倍大。
发酵完成，刷蛋液，上面撒上香葱，烤箱175度25分钟左右。中途盖锡纸。
鲨鱼骨瑶柱竹笙汤
海鲜类老火汤，美容补钙
用料：
少许竹荪
少许干贝
少许海底椰
少许姬松茸
少许排骨
做法：
准备好以上材料，竹笙去裙子去头，切断，在煲汤最后15分钟放。鱼骨浸泡30分钟到1小时。海底椰和瑶柱洗干净。
猪骨切块，换排骨也行
开水飞一次，拿3碗水炖2小时
出锅，可以另外加姬松茸和姜片
烤茄子（烤箱版）
第一次做就很成功，
简直比烧烤摊烤的还好吃！
用料：
个茄子
n瓣蒜
1-2根葱
3勺食用油
2勺生抽
适量孜然粉
做法：
茄子洗净，擦干表面的水分，备用。
准备好蒜末、小葱。
如果是蒜瓣剁成蒜末，可以在剁蓉之前用刀拍扁，这样蒜味更浓。
烤箱200℃预热，烤盘铺上锡纸，放上茄子，并在茄子表面刷油。记得外表面一定要用油全部覆盖，不然不好烤熟噢。
放入预热好的烤箱（注意戴上防护手套），大概烤上30分钟，如果茄子小，也可以缩短烤制时间。
上图是我200℃烤了10来分钟的样子。
取出烤好的茄子，用小刀划开一个口子，注意两端不要滑到底，不然后面酱料会漏。
可以把茄子肉刮出来一些 方便加酱料后入味。
制作酱料：3勺油、2勺生抽、适量的盐、孜然粉和蒜末加热翻炒混匀。各成分比例依口味自行调整。
以上是基础酱料，这个基础上，也可以加上肉末，喜欢辣的也可以放点剁椒。
把制作好的酱料均匀铺在茄子里，撒上适量小葱。
放回烤箱再烤5分钟。
出炉啦。敲好次～
蛋黄焗皮皮虾
搭配咸蛋黄一起烤制的皮皮虾，咸香脆口又鲜美！
用料：
500g皮皮虾
3个咸蛋黄
50ml食用油
10g生粉
30ml水
1g食盐
5g白胡椒粉
20ml料酒
10g生姜
20g大葱
1根小葱
做法：
食材准备
皮皮虾洗净，大葱切段，生姜切片，小葱切碎备用
皮皮虾中加入食盐，倒入料酒，放上大葱及姜片，搅拌均匀，腌制20分钟
腌制好的皮皮虾沥干，去除水分
方太灶具调至8段火，锅中倒入食用油（可淹没皮皮虾为准），油烧热至稍冒烟，倒入皮皮虾炸
皮皮虾炸30秒，捞出；锅中留底油，放入咸蛋黄炒
咸蛋黄炒成沙状
加入清水，倒入生粉，搅拌均匀
将蛋黄糊倒入炸好的皮皮虾中，搅拌均匀，使得皮皮虾均匀地裹上蛋黄糊
方太烤箱设置230℃，10分钟
烤盘上垫上锡纸，均匀铺上皮皮虾；锡纸将其包裹起来，预热好的烤箱中烤制
烤好取出，撒上白胡椒粉及葱末，即可食用
美味的蛋黄焗皮皮虾就做好了
反沙芋头（加麦片）
潮汕人配茶必备啊，传统的做法就是裹白糖的，这个加了麦片的更香更好吃。
用料：
1个芋头
1碗白糖
1碗水
2包麦片
做法：
粉芋头一大个，切两指大小的条，大小均匀的话好炸
中火炸到筷子可以轻易插进去就可以捞起来。
准备一碗糖一碗水，比例一比一

大火烧开冒大泡的时候调中火继续熬，时不时搅拌一下
准备一碗冷水，糖浆熬到筷子蘸一点放到冷水里面能凝固就可以倒芋头关火快速翻炒，快起糖沙的时候倒出。
准备两包麦片
倒进一个大的容器，麦片倒进去。
炒好芋头倒进去颠颠颠颠，让芋头裹上麦片。
可以吃啦！
芋圆西米露
用料：
3个紫薯
3个芋艿
木薯粉
少许西米
一包蜜豆
一瓶椰汁
白糖
做法：
1紫薯和芋艿蒸熟，加糖若干，搅拌成糊状
2加入木薯粉，揉成面团状，到不粘手为止
3搓成条状，切成颗粒状
4倒入沸水中，期间加两次冷水
5捞出熟芋圆，放在冷水中，会使芋圆有嚼劲
6将西米放入沸水中煮，期间放多次冷水，直到西米变成透明状
7最后把芋圆西米，蜜豆放一起，加入椰汁，美味的芋圆西米露就完成了～～
牛油果酸奶多多
用料：
1个牛油果
200ml酸奶
200ml养了多
100-150ml水
做法：
所有材料一起放进搅拌机搅成奶昔状
实在没有第二步了！
玉米薯仔大骨汤
用料：
猪大骨
薯仔
沙参
玉米
姜
玉竹
做法：
猪大骨洗净，焯水去血沫。玉米切成块，薯仔去皮。
将所有原料放入砂锅内，加入适量水。大火煮至沸腾后转小火慢煲3小时，加入适量盐调味，再转大火至沸腾即可。
葱油饼
用料：
150克A面粉
75克A温水
适量B椒盐
90克B葱叶碎
2克葱油70gB盐
适量C八角、生姜片、香叶、桂皮
400gC菜籽油
30根C小葱      、洋葱半个
做法：
和面
先将A材料放一起，和面，揉成光滑的面团，醒半小时
分割成80克左右一个面团醒10分钟
熬制葱油：油温6成热，筷子插进去周边冒小泡泡即可，把c材料中除去葱叶都放进去小火炸微微黄后放入葱叶炸金黄色，放凉备用，其中洋葱切丝，葱白切段，葱叶切段（后放）
调B葱油：70克葱油➕2克盐➕90克葱叶碎搅匀备用
擀皮，擀成如图形状，刷上调好的B，撒上一些椒盐，刷上熬好的葱油，放上葱叶沫，自上往下卷起来，再自左往右卷起来（这一步忘了拍）
类似这张图左上角这样，盖上醒10分钟，
然后擀圆形，做的多的话可以如图用保鲜膜一张张隔开，放冰箱储存，短时间冷藏，长时间冷冻，吃的时候拿出来小火煎就好
放不粘锅中，刷薄油，小火两边煎就可以了
切块，配粥很好
家庭烤羊排
这几天我们呆在家里不能出门吃羊肉串，烤羊排能解决这个问题。自己做干净，卫生。
用料：
500克羊排
20瓣蒜
1根胡萝卜
1把蒜苔
1个洋葱
30克烧烤料
20克煨料
做法：
羊排洗一下，切成方块用煨料（买的现成的）腌制半小时，蔬菜也一同腌制，烤箱预热200度5分钟。
烤盘铺上锡纸，再放上菜和肉，再用锡纸盖上，这样易熟，烤箱220度烤40-50分钟。
把上面锡纸去掉，再撒一些烧烤料，再烤15分钟，让羊排烤成略焦色。
最后撒了点香菜，好看。
居酒屋串烤豆腐鸡肉软骨丸子【ka酱】
【辣辣搬运】【ka酱】居酒屋的豆腐鸡肉丸和鸡软骨烤串串~
视频连接：
https://www.bilibili.com/video/av19875995
用料：
250g鸡胸肉
根竹签
克盐
胡椒
1大块木棉豆腐
80g鸡软骨
葱白
紫苏叶
个鸡蛋
1大勺 视情况再添加淀粉
姜泥，大蒜泥
1小勺料酒
1大勺高汤粉
做法：
木棉豆腐放在厨房纸上，上面再盖上重物
压着20分钟把水分逼出来
ok
鸡软骨
纵向切长条
再切小丁
紫苏叶切细丝
葱白切丁丁
鸡胸肉里打个鸡蛋
生姜泥，大蒜泥
高汤粉
淀粉
除了紫苏叶以外的材料：葱白，鸡软骨
嫩豆腐捏碎了丢进去。
搅打
加淀粉调节粘稠度
好咯
再加紫苏叶混合，打上劲
ok啦
锅里添水
虎口汆出丸子
冷水下锅
下丸子
丸子浮上来后再煮2分钟
煮完啦
沥干水分
摆在大盘子上冷却
凉了之后，竹签子串起来
烤炉预备
串串放在烤网上面烤。
ka酱说了，其实用平底锅煎烤也可以。

要是我就选择烤箱烤哦😁😁
加个鸡胗，鸡皮一起烤呗
注意别烤焦了
两面上色均匀
完成啦。
撸个毛豆，再加一份鸡皮
配个啤酒
爽歪歪~
皮蛋拌豆腐
家常小菜，适合夏季食用
用料：
4只松花蛋（皮蛋）
1盒内酯豆腐
1小匙糖
1小匙盐
2～3匙麻油
4～5瓣蒜蒜泥
1小匙鸡精
2匙六月鲜生抽
少许花生碎及香菜末
做法：
将松花蛋拨净，切成
8cm大小块状，内酯豆腐过水，切成5cm大小块状备用。
取一深口稍大碗，依次放入糖、盐、蒜末，鸡精，将内酯豆腐放入，其上放松花蛋，淋入酱油及麻油，撒上香菜末及花生碎。
食用之时，加以拌匀即可。
香葱肉松蛋糕，比买的还好吃呀
肉松蛋糕，在超市一向卖的火热，香酥的肉松+柔软的蛋糕胚，一口咬下，满嘴生香！孩子们喜欢的很。超市的价格当然也不便宜，一般28—29.9左右一斤（这价格战打的，从来也没写过30斤），怪就怪在这蛋糕还很压秤，一小块儿怎么着也得7元往上！所以有空儿的时候咱们自己学着做吧。
用料：
适量肉松
适量小葱
120克低筋面粉
6个鸡蛋
55g玉米油
50g白糖
80g清水或者牛奶
3g盐
做法：
准备食材
清水、油、盐一起倒入大碗里充分搅拌均匀。
分离蛋清蛋黄，蛋清放入无油无水的盆中，蛋黄放入大碗里
充分搅拌成蛋黄液。
向大碗里筛入低筋面粉。
搅拌成均匀细腻的蛋黄糊。
蛋清中分三次加入白糖打发至硬性发泡。

提起打蛋器，蛋白呈直立小尖角。
取三分之一蛋白霜加入蛋黄糊中翻拌均匀后，再倒回剩余的蛋白霜中，翻拌均匀即成蛋糕糊。
模具上铺上油纸，从高处倒入蛋糕糊。
抹平。
向蛋糕糊上均匀的洒上一层肉松、香葱。
放入预热好的烤箱中，165度，中层，上下火，烤30分钟左右。
切成自己喜欢的形状，就可以开吃啦~
太好吃
漂亮吧
明天的早餐齐活了
百搭柠檬酱
海蓝蓝的天气 我的爱是 Lemon Tree
原来星期天容易思念
反复听一首歌 一遍一遍
孤独的流著眼泪 回忆太美

超级百搭的柠檬酱，抹吐司、夹马卡龙都是妥妥的，连肉松卷也能配上一配，实在是居家旅行，增脂长肉，必备良品。🤓🤓
用料：
2个鸡蛋
1个柠檬
80克细砂糖
100克黄油
做法：
中等个头的柠檬用刨皮器刨好皮屑，注意不要刨到白色部分，共得柠檬屑约5克，与80克细砂糖拌匀，静置半个小时。
柠檬榨汁，约50克。
柠檬汁、全蛋液与静置好的柠檬屑放至一起，一边隔水加热一边搅拌，至82度关火并过筛。过筛很重要，不可省略。
过筛后的柠檬液加入称量好的黄油并搅拌至黄油完全融化。
搅拌完成后的柠檬酱质地超级细腻
装入消好毒的容器冷藏保存，一般一周内用完。
山药玉米须排骨汤，明目养眼
山药含有淀粉酶等物质
有利于脾胃对食物的消化吸收
是一味平补脾胃的食材

玉米能利尿消肿，清肝利胆

汤中放入山药，能泻水肿而不虚身体

此汤还有明目养眼的作用，长期看电子屏幕导致视力模糊的伙伴，可适当食用
此汤方源于：《一碗汤喝出好气色》——陈志田
用料：
15克山药
3克玉米须
100g乌鸡
适量盐
做法：
准备好所有食材
山药泡发20分钟，洗净待用
玉米须洗净，洗前可以先整理好玉米须，打个结，这样炖出来的汤干净清澈，或者也可以直接装入隔渣袋
乌鸡切块，反复清洗至无血水流出
所有食材入炖盅，加水300ml，炖1.5小时，加入盐即可
芒果西米露 | 夏季必备甜品
Q弹爽滑的芒果西米露来啦！夏季必备甜品呀～配上浓浓的椰浆，椰奶味十足！做法也超级简单，分分钟学起来～

🌿 这里也能找到我：
小红书账号：星星美食记
微信公众号：星星美食记
本篇菜谱公众号教程链接：
https://mp.weixin.qq.com/s/QA5Zo-HJgJanwzOss5CA2g
用料：
1个大芒果
100克西米
200毫升椰浆
250毫升纯牛奶
2勺白砂糖
做法：
准备好食材，大芒果1个，纯牛奶1盒，我买的椰浆1盒是400毫升的，只使用了一半，西米100克。
200毫升椰浆、250毫升纯牛奶、加2勺白砂糖混合后搅拌均匀。
芒果切丁。
锅中倒入足够的清水煮沸，然后将西米入锅煮15分钟，期间要不停搅拌，防止粘连。观察西米旁边透明，中间有白芯时关火。
关火后再焖5分钟，直至西米完全透明。然后滤去热水，将煮好的西米倒入清水中过凉，反复几次后沥干水分。
西米放入碗中，倒入混合好的椰浆牛奶，铺上芒果块，一碗Q弹爽滑的芒果西米露就做好啦，椰奶味十足！冰镇后更佳～
南瓜花酿
色香味都齐全，相信大家都很喜欢，想要把它做的有滋有味，实在太难了，我用我自己的做法编写一个菜谱，大家探讨一下
用料：
10朵新鲜南瓜花
250克五花肉
两块水豆腐
50克干香菇
2个鸡蛋
1根油条
20克香葱
猪油
做法：
选择清晨刚刚开的南瓜花把南瓜花里面的花心去除洗干净
水豆腐（多儿点）捏碎，猪肉.油条.香菇剁成末，放入鸡蛋用手抓啊抓，黏糊糊
把豆腐馅儿填进花里，用花瓣依次叠包起来，
将陷料酿进瓜花里包好，放入锅中留点空隙放水煮。
水煮十分钟即可
【减肥/增肌/健身】火鸡香菇丸子
最近在我在减肥，男票在增肌，所以找一个两个人都能吃的菜谱真的很费脑筋。这个鸡肉丸算是成功的第一步。对于减肥的人来说，脂肪很低，只占2%，也就是5g，加上烹饪过程中几乎无油，对于增肌的人来说，蛋白质比例很高，我买的绞好的一盒大概560g左右，蛋白质120g。所以说对于健身的朋友算是一款完美的食物。
当然，不喜欢或者买不到火鸡胸的也可以换成普通鸡胸或者牛肉，蘑菇也可以换成自己喜欢的配菜，马蹄啦胡萝卜啦芹菜啦都可以。而且丸子可以一次做很多冻起来，想吃的时候拿出来热一下，方便又快手。
用料：
一盒（560g左右）火鸡肉泥
五个干香菇
一勺糖
两勺生抽
适量生姜
一勺料酒
一勺老抽
一勺盐
两个蛋清
适量葱
做法：
【准备配料】干菇泡好切丁，香菇水留用，切葱姜片若干用料酒浸泡（我不喜欢在吃到葱姜碎，就用泡葱姜水的方法泡到料酒里，当然用葱姜碎也可以），准备鸡蛋清两个
所有配料（香菇碎，蛋清，料酒，糖，盐，生抽，老抽）加入肉馅顺一个方向搅拌至完全融合。因为馅料中脂肪太少，也没有加油，所以很难像饺子陷一样搅到上劲，所以搅到完全混合就可以了。如果干了可以适量加一点之前剩下的香菇水。加老抽是因为鸡胸肉煮熟之后太白了，白惨惨的有点影响胃口，加老抽上点色，不必须。
肉馅拌好后可以取一点点微波炉转一分钟尝一下味道，以便继续调整。丸子捏好后大火煮至浮起后再三五分钟就好，取决于你丸子的大小。丸子可以一次做很多冻进冰箱里，想吃的时候拿出来，微波炉转几分钟就可以直接吃，也可以下几个到面条或者汤里，或者用一滴滴油（主要是怕粘锅）稍微煎一下也很好吃。虽然比不上肉丸子啦，但是在天天鸡胸肉的减肥期也算很好的替代品啦！
健身达人定制的减脂餐-每餐400Kcal都不到（快手鸡胸肉——减脂必备）
朋友是健身教练，也得过全国赛的冠军，他指导&指定的减脂餐，他和他的学员一天三顿都在吃，很多人觉得这样的饭菜吃不下去，喜欢色彩和种类丰富的，但用他的话说，那些花里胡哨的东西，你让他们算算热量？这些虽然其貌不扬，但是有效果！给自律的人点赞👍，我也加入坚持吃减脂餐行列，期待身材的蜕变💪💪
用料：
2块鸡胸肉
2克盐
1勺料酒
1勺耗油
1勺生抽
1勺橄榄油
1勺淀粉
做法：
将冷冻的鸡胸肉提前一晚拿到保鲜室解冻一晚，第二天早上拿出来放置半小时（这样鸡肉没有完全解冻，比较好片成片状）
加入2克盐，我这不止两块鸡胸肉，所以放了三克！
加入料酒
加入生抽、耗油、葱姜蒜、花椒、八角，轻轻的按摩2分钟
加入40-50克水，耐心的轻轻按摩，至水被鸡肉吸收！
加入淀粉，抓匀！
加入橄榄油将水份锁住，腌制1半小时即可，不急着做也可以放入冰箱，迟点再做！
最方便快捷的就是放微波炉高火叮3分钟，根据让肉的厚度和成色，没熟再烤30秒或者一分钟（不要烤太久，肉会老）
这个微波炉叮出来的，是不是感觉特别鲜嫩多汁？
也可以在不粘锅里放少量水，水开后下肉，至肉变色熟透！（也可以放少量油煎，锅底抹一点点油就行了）
切块直接吃、或加入黑胡椒酱更好吃！
每份150克米饭&150克鸡胸肉&100克水煮蔬菜！一天三顿，都是吃一样的！坚持一个月看看，将有意想不到的惊喜！
也可做成鸡肉丸子
油炸南瓜花
用料：
南瓜花 鸡蛋 草果粉 玉米淀粉 盐 糖 
做法：
南瓜花洗净 应该买还没有结小南瓜的花 我买的是结小南瓜的 可以把小南瓜轻轻摘掉
去除花蕊和花托上的叶子 要轻柔 南瓜花瓣很嫩 不要轻易扯开 彻底沥干水分
摘掉花蕊的南瓜花像这样 尽量不要撕开花瓣或者弄坏花托 好保持形状的完美
打入鸡蛋 放适量玉米淀粉（小粉） 草果粉 盐 糖 适量（依个人口味放入糖 也可以不放）
调成糊状 不用太稠也不能太稀 要以南瓜花能挂上面糊即可
南瓜花放入面糊中
均匀地沾上面糊 南瓜花放入面糊中一会儿会更软 方便粘面糊
迅速地把花放入热油中 定型后翻面
油炸至金黄色即可
一道美味的油炸南瓜花就完成了
香甜可口
还很漂亮哦 是一种美丽又让人心情愉悦的吃花方法
不用买的胡萝卜苹果汁好喝又健康
用料：
一个苹果
一根胡萝卜
200ml克纯净水
做法：
先把🍎🥕洗干净皮削掉
切小块
倒入榨汁机中倒水榨起来就完成了
成品不喜欢喝渣渣的可以过一下滤
南瓜玉米糊
我娃吃玉米老不嚼，所以我就想着给他打成糊喝
用料：
1根甜玉米
适量南瓜
适量饮用水
做法：
甜玉米掰成两半，南瓜去皮切块
锅里加水，放入处理好的玉米跟南瓜，开火，煮十分钟
捞出玉米（南瓜继续放锅里煮），晾凉，剥下玉米粒，再倒入锅中继续煮二十分钟，打开锅盖晾到温热
将煮好玉米南瓜汤倒进料理机，转吧
好啦！多转一会比较细腻
江大夫虫草花排骨鲍鱼汤
今天元宵节，2018，家庭聚餐，第一次显身手！
用料：
25克虫草花
100克排骨
10只鲍鱼
20粒枸杞
10颗红枣
5片姜
15克盐
10片西洋参
做法：
鲍鱼，洗刷，去肠
排骨
配料准备待用
放入炖窝
调好时间，3小时
功成，调味
香甜美味
银耳甜梨汤
用料：
一大块老冰糖
一大朵银耳
一个甜梨
适量枸杞
做法：
银耳提前泡发，去掉底下黄色的蒂子，撕成一小朵一小朵的
甜梨去皮，切成小块（不要梨核），枸杞放温水里泡发
取一个砂锅，将木耳、梨块放入锅中，加入两碗水，放入一大块老冰糖
开火炖煮，水烧开后，转小火咕嘟~~
时间要在1小时左右，只要看到梨炖烂了，银耳软糯，汤汁粘稠就可以关火（关火前十分钟将枸杞放入）
东北煎饼卷
每年冬天东北的婆婆来上海时都会带上一大包煎饼，这种煎饼因为水分少，容易储存。今年婆婆还没来就开始想念起东北的煎饼来了，自己就直接从淘宝买来煎饼，做早餐特别方便。
用料：
3个鸡蛋
1张煎饼
适量甜面酱
适量食用油
做法：
食材准备：东北煎饼，鸡蛋三个，甜面酱
打碎鸡蛋略搅拌一下
起油锅，中火炒蛋，炒鸡蛋凝固后转小火
加入适量甜面酱拌匀，关火。
把煎饼裁成学生写字薄的大小，把鸡蛋馅包入，还可以加入生菜或黄瓜丝等。
平底锅开小火，不用放油。煎饼做成小卷后放入锅内两面煎黄即可。火🔥不要大，煎的时间不要太长，饼因为薄本来没水分，很容易变焦。好了，咬上一口，外面松脆，带着煎饼的香味，吃上两三个都不过瘾哦！
好吃到爆的酱肉包
馅料里面加入了芹菜，吃起来有点咯吱的感觉，并且缓解了肥腻感，喜欢吃香菇的可以换成香菇，香菇的解腻敢没有芹菜解腻来的好哦，看个人喜好吧😉
用料：
馅料
260克五花肉
45克甜面酱
2勺老抽
2勺生抽
3勺料酒
2克十三香
1勺蚝油
一棵芹菜
50克木耳
适量葱
面皮
约700克面粉
5克酵母
1勺白糖
一点点小苏打
30克玉米油
做法：
面粉里面加白糖  小苏打（一点点一点点，放多了包子就黄了，一克不到，只是为了包子没那么大酵母味）用手抓匀
5克酵母，温水融化，35度水，搅拌至融化，也可以放着静止自己就融化了
加酵母，在加温水，搅拌成棉絮状，加入玉米油搅拌
有干粉的地方在加水搅拌，直到没有干粉为止
揉成光滑的面团，盖上盖子发酵吧😉
这个时候来制作馅料
芹菜，用刀划细些，如果买的那种细芹菜这步可以省略
芹菜切丁备用
五花肉切丁，如果有单独不带瘦肉的肥肉，单独放着，一会儿炒的时候先炒肥的
葱花切好备用，木耳提前泡发，用热水很快就泡发了，洗净，用料理机打碎备用
全部材料已备齐
大集合
中心的碗里是甜面酱和十三香
下面的碗里是生抽，老抽，蚝油，料酒
最上面最大盆是木耳，放多了，所以最后没有都放里，50克干木耳就OK
肉，我把不带瘦肉的肥肉分出来一些
热锅，一定把锅烧到贼啦热那种，而且转圈都烧热，这样炒肉就不粘锅了
加油，不用放太多油
放入肥肉先煸炒至出油
再加入剩下的肉，翻炒至出油
炒到瘦肉发白，肥肉稍微透明，出油了就OK了，不用炒的时间过长哦
加入生抽，老抽，蚝油，料酒
在加入甜面酱，十三香，是不是很诱人了😉
加入葱花，这一步喜欢吃姜的可以放些姜末
这个时候可以关火了，加入木耳拌匀
再加入芹菜拌匀
可以尝尝咸淡程度  ，淡了加些盐，馅料就完成了，称出凉凉
面发好揉一会排气
揪剂子
擀成中间厚边缘薄的面皮
忘了做了多少个了😊包好后放置15分钟左右二次发酵，包子明显变大变轻
冷水上锅，水开后蒸12分钟，关火闷5分钟，就OK啦👌
开吃吧
超好吃了
芒果椰蓉塔
家里有做蛋糕剩下的一些淡奶油，半个芒果，一堆挞皮。怎么处理呢？答案当然是——做成最爱的蛋挞~❤
用料：
半个芒果
现成挞皮
2个鸡蛋
1/4杯（可自行调整）白砂糖
1/4杯椰蓉
适量淡奶油
做法：
鸡蛋打散，和白砂糖、椰蓉、淡奶油混合均匀。
芒果用搅拌机打成芒果泥。喜欢颗粒感的童鞋们可以用小刀切碎。（我用一次性手套捏的......）
将芒果泥与蛋奶液混合，搅拌均匀。
将混合物倒入蛋挞皮8分满，入烤箱180度（摄氏）25－30分钟。（各家烤箱不同，请自行调整时间）
拿出来。晾凉后就可以吃了！
纯素紫菜炒饭
用料：
半张紫菜
1碗米饭
25克胡萝卜
25克玉米
25克豌豆
30克素火腿
150克高丽菜
25克面筋（腌制好的）               
3朵香菇
15克食用油
少许胡椒粉
2克盐
3克素味鲜
做法：
将胡萝卜、香菇、素火腿、面筋（用五香粉酱油、盐、素味鲜、胡椒粉腌制一会儿）切丁
高丽菜切丝，刀工很烂将就一下😂
玉米和青豆焯水
隔越米饭打散
紫菜撕碎，一点点油小火炒至脆香盛盘待用
分别加上述材料放入锅中炒
将炒好的饭再加入炒好的紫菜拌好即可
无糖酸奶面包
一直以来都在寻找无糖面包配方，为了糖友，但屡屡失败，一度有点要放弃了，直到今天，终于找到感觉了。
用料：
300g高筋面粉
30g麦片
45g鸡蛋
180g酸奶
10g奶粉
5g盐
5g黑芝麻
40g黄油
4g安琪普通酵母
30g温水
做法：
用温水将酵母搅散静置待用。

除黄油外混合均匀和面至延展，加入黄油和面至出膜，烤箱发酵40分钟。取出排气静置10分钟制作成需要的形状，二次发酵20分钟。
100℃预烤10分钟，然后180℃烤20分钟出炉。
自制简单美味的披萨饼皮
一家四口，我们娘儿仨都爱吃披萨，老公是无所谓。平常只喜欢去必胜客，一个大披萨上百块，自己做省了不少米不说，重要的是想什么时候吃就有得吃！一开始我是面粉手残党，就网购了几次成品饼皮，但是烤出来总觉少了些特有的味道，就下决心自己做饼皮，参考了许多方子，终于找到了一个分量和做法都特别适合自己的，我这个方子适合做两个八九寸左右的，或者一个大披萨，对于我们的食量一次正好。
用料：
200g高筋面粉
40克低筋面粉
160克牛奶
4克酵母
16克细砂糖
4克盐
20克橄榄油
做法：
把面粉、糖、盐分别称好倒在面盆。
牛奶中加入酵母静置10分钟左右。
把第二步倒入第一步，一边倒一边用筷子搅拌成絮状，搅拌完后再放置十几二十分钟才揉面发酵会更充分。
揉几分钟后倒入橄榄油，继续用点力揉
揉到面团比较光滑，手上也没什么油就好了，这个过程大概十几二十分钟吧，自己掌握哦，反正不用出膜。此时盖保鲜膜放冰箱冷藏发酵第二天取出使用，当天用的话放烤箱使用发酵功能（天气热就室温发酵）
面团一分二，我是用手撑开面团的，用叉子叉满小孔
刷酱洒些披萨草铺芝士铺菜肉，自己喜欢啥就加上去，当然也不要太贪多，适量就好
我的烤箱不大，30L，温度偏高，预热190度放中层烤10分钟~15分钟，时间自己掌握，芝士和饼皮略焦黄就好了，开吃
红烩泥肠饭
经常做，家人爱吃，写个菜谱。懒人快手～
下面的量是两人份。
用料：
150克鸡肉泥肠
1根胡萝卜
半个洋葱
适量番茄酱
少许盐，糖
适量植物油
做法：
这样做准备
锅里放2饭勺左右植物油，开中火。放泥肠，煎到双面金黄。
再放入胡萝卜块和比较多的番茄酱。
加水没过菜，加少量盐和糖调味儿。
盖盖子炖。
胡萝卜熟了，再放洋葱丝。翻炒几下，洋葱刚熟，汤汁收到这么少就好了。
配米饭，装盘。
三鲜馄饨
作为上海小囡对馄饨的喜爱远超过饺子
在家时候想吃就是一个电话给爸妈，现在只能自己动手了，记录一下第一次全程自制的这个馄饨，方便以后自己改进
用料：
500g中筋面粉
1个鸡蛋
2克盐
160克水
500g猪肉糜
200克虾仁
3朵干香菇
一小把黑木耳
小半碗玉米粒
少许葱姜末
1大勺蚝油+1大勺油+1小勺生抽一小点儿五香粉+一小小点儿盐+一小小丢丢糖调味料
做法：
先拌馅儿，猪肉糜买的现成的，虾仁买的就是小个头的，也不用切，干香菇和黑木耳提前用冷水泡发洗净，切成小小丁，葱姜末加调味料用筷子拌匀，往一个方向搅一会儿，放冰箱冷藏
面粉+盐+鸡蛋，慢慢加水慢慢搅拌，然后揉成团，醒半个小时，再揉几下光滑了，再醒半小时，再揉几下，醒个把小时，差不多了
面团压扁后两面抹点玉米淀粉，擀开，撒粉擀薄，用各种办法反正就是擀成很大一张薄薄的面饼🤪
抹粉叠起来，这次叠两层，切掉不规则的外边，切成8*8(cm)的方形，记得要盖上保鲜膜
接着就是包馄饨啦，包得了就煮熟，开吃
大暑驱寒四物汤
大暑有冬病夏治的说法，除了艾灸、拔罐、刮沙，食疗中蒸西瓜便是一种方法，可以治体寒、咳嗽、关节炎、哮喘等毛病。没吃之前冬天我便经常咳嗽，后来逢大暑的时候，我妈便给我蒸个西瓜。也不知道真的吃的有用呢，还是体质变好了。
用料：
1只整只西瓜
3两白酒
2-3两生姜
10-20粒枣子
若干大块头冰糖
做法：
取刀在离有瓜藤一头6cm的地方切开来（上面就是一个mini的西瓜帽）
西瓜边留瓜肉约3cm不要挖，中间挖空
放三两白酒、2两生姜（若是觉得寒气很重，可以放3两，会很辣的）、枣子10-20粒、放大冰糖块。
盖好西瓜帽，西瓜放大汤碗里，隔水蒸（汤碗外边倒水）。蒸一个半小时。蒸的西瓜要塌下去。
蒸槟榔芋
简单,自然,美味
用料：
1个上好槟榔芋头
适量白糖
做法：
槟榔芋洗净,切大块,隔水蒸约20分钟
沾白糖吃
照烧掌中宝（鸡膝软骨）
掌中宝（鸡膝软骨）一般都是椒盐或者烧烤的做法，这次改用照烧的办法来做，虽不如椒盐或者烧烤的脆，但照烧汁带来了别样的味道，而裹上了照烧汁的鸡脆骨也变得香甜易嚼
用料：
500g掌中宝（鸡膝软骨）
2汤匙蜂蜜
2汤匙寿司酱油（或生抽）
1汤匙红葡萄酒
2只青椒（小）
一小把白芝麻（可略）
少许食用油
做法：
掌中宝洗净后不加油直接放入空气炸锅加热15分钟，加热时隔5分钟将炸篮拉出摇晃一下，使掌中宝受热均匀
青椒洗净切片备用
自己动手制作照烧汁：将2汤匙蜂蜜、2汤匙寿司酱油（或生抽）和1汤匙红葡萄酒搅拌均匀，可根据个人口味适当调整蜂蜜和酱油的比例
一切准备妥当后，掌中宝应该也炸好了。锅内放少许油加热，先加入青椒片中火翻炒，待青椒片变色后加入掌中宝继续翻炒半分钟
加入调好的照烧汁，保持中火两分钟继续翻炒，让照烧汁均匀地裹在掌中宝表面
照烧汁裹匀后改大火收汁，汤汁浓稠后盛出装盘，可撒少许白芝麻点缀
青豆木耳香菇焖鸡
鸡肉加上素食，是最美味的结合
用料：
500g鸡肉
100g青豆
3个干木耳
20个干香菇
少许姜，蒜
适量料酒，盐，白糖，酱油，耗油，
做法：
把鸡肉加调料腌制十分钟后。与配菜放入压力锅中
加入一碗水后盖好，按焖/炖键。半小时就可以出锅了。我还放了一碗米在里面蒸，菜熟的时候饭也可以一起出锅了。
因为用大碗放了一碗水多了，焖的不够干。却也很好吃，很清香。
整个番茄饭
简单易做、美味
用料：
1个番茄、
按照平常几人吃几人份米
少量荷兰豆、玉米
小半勺油
一小勺盐
少许鸡精
做法：
在电饭煲里放入米、水（减少平时的一勺水，番茄熟了后会出水）盐、油、鸡精
蒸好后、搅拌均匀、出锅
格丽思入门柠檬汁
用料：
2个柠檬
1000克纯净水
10克（用来搓柠檬表皮）盐
60克（可根据喜好加）冰糖粉
做法：
主锅加入60克冰糖粉，倒入1000克的纯净水
两个柠檬洗净对半切开放入主锅
设置时间6秒/速度10
网篮很重要哟～可以过滤柠檬渣
酸酸甜甜的柠檬汁就可以咯～夏天可以冰镇一下，味道更爽口～