xzm1999/XiaChuFang_Recipe_Corpus huggingface dataset:
【巴黎食光】提拉米苏（带手指饼配方）
用料：
#意式手指饼
30g细砂糖（加入蛋白）
30g细砂糖（加入蛋黄）
60g面粉
100g（约2个）鸡蛋（分离蛋白蛋黄）
#马斯卡邦尼慕斯（6寸圆模或4个2寸圆模）
59g马斯卡邦尼奶酪（室温融化）
55g（约3个）蛋黄
56ml矿泉水
66g细砂糖
2g（约1/3片）吉利丁片（冷水泡软并融化成液体）
115g淡奶油
#咖啡糖浆
100cc浓缩咖啡
20cc咖啡力娇酒
#顶饰
适量可可粉
做法：
准备制作所需的工具，如慕斯圈、裱花袋、刮刀、刷子等；以及制作所需的原材料（见上方用料表）。
制作意式手指饼：取一部分细砂糖加入蛋黄中，搅匀；再取另外一部分细砂糖加入蛋白中，打发至云朵状后加入至蛋黄中；筛入面粉混匀；加入挤花袋中并排挤成条状；烤箱160℃，15分钟。
熬糖：锅中加入矿泉水和细砂糖，中火煮至118℃。
蛋黄液：蛋黄打散，将步骤3煮好的糖浆倒入蛋黄中，厨师机打发至彻底冷却；加入融化的吉利丁片（去干水分，微波炉30秒融化成液体）搅匀。
马斯卡波尼奶酪：将室温融化的马斯卡波尼奶酪，使用硅胶刮刀拌匀；加入步骤4制作完成的蛋黄液，混合均匀。
制作慕斯：将厨师机洗净，擦干水分后，加入淡奶油高速打发至慕斯状；混入步骤5的马斯卡波尼奶酪，混合均匀。
制作咖啡糖浆：咖啡机打制浓缩咖啡一杯（约100cc），放凉后加入咖啡力娇酒混匀。
制作饼底：将烤制好的意式手指饼晾凉后扣出自己想要的形状，每个蛋糕准备2--3个，分别作为饼底和夹层使用。
组装：慕斯模中放入透明慕斯圈（方便脱模），先在底层铺入扣好的饼底，在表面刷上适量咖啡酒，均匀填入制做好的慕斯；如此反复2--3次。
完成：蛋糕顶层填入慕斯后，使用奶油刮刀沿慕斯圈边缘刮平。
装饰：在蛋糕顶部取圆形裱花头挤上奶油柱作为装饰，冰箱冷藏1--2小时，取出脱模。
顶饰：将可可粉均匀筛在蛋糕顶部，装饰完成。
来看看害羞的美女学员制作的成品吧！
芒果酸奶慕斯
用料：
200g芒果
250g市售原味酸奶
200g淡奶油
30g糖
50g水
15g吉利丁片
适量芒果丁
做法：
芒果200克加20克糖在搅拌机里打成果泥
吉利丁在冷水里泡软 沥干 然后在微波炉里叮融化 和50克水拌匀  然后倒入芒果泥拌匀
芒果泥和酸奶拌匀
淡奶油加 10克糖打至六七分发  和芒果酸奶拌匀  这样慕斯液就OK啦
慕斯液倒入模具 当中还可以根据自己喜好加适量的芒果丁 然后丢进冰箱冷藏凝固
清炖老虎斑鱼
妈妈做的鱼汤简直绝了
用料：
1条老虎斑鱼
1块豆腐
若干只蛤蜊
适量姜
做法：
锅干下油，姜放进油里；再把石斑鱼放入锅中双面煎。
待鱼煎好，倒入水及蛤蜊，大火炖20分钟左右。
在最后几分钟，放入豆腐一起熬。清炖老虎斑汤就做好了。
芦蒿炒腊肉
这道菜，不知道算不算安庆特色。据我所知，身边的人吃的很少，芦蒿在我们安庆叫篱蒿，这个蔬菜在众多蔬菜里面价格也算高端的吧😂。

蒿类的菜，都有独特的气味，喜欢的人特别喜欢，讨厌的人根本接受无能，比如我男票，没有吃上一口，好吧，那就只有我一个人独享了🤪。
用料：
1盒芦蒿
130克腊肉
40克油
3瓣蒜
3片姜
3个小米辣
1勺生抽
5克糖
做法：
准备各种材料，芦蒿是我在生鲜传奇买的，上面没写多少克，我估计在150克左右
生姜、蒜切末，小米辣斜刀切成椭圆形，芦蒿切成3-5厘米的段，腊肉切片，今年猪肉价格高，自家没有腌腊肉，不然选择肥一点的更好，超市买的这个太瘦了
起锅烧油，由于腊肉不够肥，多倒点油
倒入生姜蒜末炒香
放入腊肉，炒到表皮微焦
放入芦蒿，爆炒2分钟
略微加点生抽和糖调味，我买的这个咸肉盐分太重，大家可以酌情减少腊肉的量或者家里的腊肉不够咸，略微加点盐
最后加入小米辣炒30秒
菜起锅，盛出
纯素玛芬杯蛋糕-清新橙子口味
油量与糖量都在原方子的基础上减半。是一款少油清爽口感的纯素蛋糕。初开始学习，颜值还比较低，继续努力。
用料：
300克低筋面粉
2小匙 泡打粉
1小匙小苏打
1/2小匙盐
20g蔓越莓干
15g核桃碎
湿性材料：
50g糖粉
80g 油
1cup=250ml新鲜橙汁
2大匙=30ml橙皮屑
做法：
烤箱提前预热至180度。
将所有的干性材料过筛后放在一个容器里，搅拌均匀后备用。
将所有的湿性材料混合均匀后，加入到干性材料中，搅拌至不见粉末即可。
在玛芬模具内部放上纸模或者在内壁抹一点点油，用勺子或冰淇淋挖勺取适量的面糊放入模具中，体积约3/4即可。

将装好的面糊放入烤箱，置中层，开上下火，烤25分钟左右即可。
抹茶蛋糕卷
喜欢抹茶粉的清香味道，喜欢抹茶粉的春天般的颜色，更喜欢抹茶奶油蛋糕卷的酸甜美
用料：
4个（60克左右）鸡蛋
10克抺茶粉
75克热水
10克（蛋黄用）糖
45克玉米油
65克低筋面粉
50克（蛋白用）糖
夹馅部份
150克淡奶油
15克糖
八粒草莓
28X28烤盘一个
高温油布一张
做法：
将材料准备好
将热水慢慢倒入抹茶粉中搅拌均匀备用……
油布铺入烤盘中
蛋清蛋黄分离到无油无水的盆中，蛋黄中加入白糖搅拌在加玉米油搅拌均匀在倒入搅拌好的抹茶粉拌匀
筛入低粉
划Z字型拌匀……
蛋白分三次加入白糖，打到湿性发泡成大弯勾型
取四分之一部分拌入到蛋黄糊中
拌匀后在全部倒入剩余的蛋白中用切拌的手法拌匀
拌匀
倒入铺好油布的烤盘中抹平，轻轻的震几下入预热好的烤箱中层160度18分钟
出烤后倒扣在网上揭去油布散热
余温时借用擀面杖连同油纸卷起
淡奶油打发至有纹路时铺到蛋糕卷上，草莓二头切平摆齐
卷好放入冰箱冷藏2小时
切开
开吃吧……
芝士肉松曲奇
今天做了芝士肉松曲奇，满屋子芝士香的时候，壶里泡茶的水开始沸滚，真的一切刚好！
用料：
220克咸味黄油
60克糖粉
2个蛋黄
320克低筋面粉
40克芝士碎
15克芝士粉
80克海苔脆肉松
做法：
准备好材料
黄油常温软化，软化程度用手指撮下去软个洞洞就可以。加入糖粉
用电动打蛋器打至黄油蓬松泛白即可
蛋黄分两次加入搅打均匀
加入面粉、芝士粉、海苔肉松、芝士碎
用硅胶刮刀搅拌均匀
模具铺上保鲜膜
塑型
放进冰箱急冻2小时方便待会完美切割饼胚
切的时候尽量把厚度切均衡些方便烘烤，烤箱上下管130度预热。
烤盘铺上油纸，摆上切好的饼胚
烘烤时间约上下管130度45分钟（烘烤的温度和时间还请根据自家烤箱调节）
出炉！真的，满屋子的芝士香！
开吃
停不下来
装罐子
春笋杂酱
一款百搭的万能杂酱，可以下饭，可以当各种面食的馅心。
用料：
100克春笋
100克香菇
100克豆腐干
2颗大蒜
1棵葱
1个辣椒
适量青豆
15克生抽
5克老抽
10克耗油
2克盐
做法：
各种配料切成丁，香料切末
锅里油烧热后，放入大蒜末炒香。
倒入笋丁、香菇丁、豆腐干丁、青豆翻炒。
炒3分钟后，加入生抽、老抽、盐、耗油、葱、辣椒、清水100克。
继续翻炒到汁全部被吸收就可以了。
味道超好
辣味奶酪马铃薯面疙瘩 (Hot Cheese Potato Gnocchi)
我现在是一边哭一边打菜谱的...又辣又美妙T T 以前爱辣爱到一定程度，只是因为身体原因断了一年，现在肠胃变棒棒啦自然做了个过瘾的！菜谱自创，不是用绿色鲜辣椒，而是干的红色小尖椒！然后还用到苹果和番茄，所以是酸甜香辣口！意大利家常马铃薯面疙瘩软糯香甜，再配上满满的最爱的奶酪，吃..到...哭....

以下酱料配比为一人份，不过马铃薯面疙瘩是超量的，因鸡蛋黄用量本身就很小，为了做一人份来个¼ 蛋貌似有点... 做好后把多余的速冻起来留着慢慢吃，好星湖！其实这个量还不算多啦，主要是我没土豆了... 之所以没把这个面放到#壮士干了这碗一人份面#里，是因为它绝对撑得起一个成熟优雅大方的菜谱了哈哈哈！【表脸
用料：
#马铃薯面疙瘩
2个，约450g马铃薯
½ 个打散的鸡蛋
1杯面粉
一小撮盐
#辣味奶酪酱
一小勺白酒
¼ 个洋葱
2瓣大蒜
¼ 个苹果
1个番茄
5个小红辣椒 (干)
30g 可增减奶酪 (种类随意)
1小勺 (用于煮面疙瘩)盐
按喜好添加法香、黑胡椒、盐或其他调料
剩下的½ 个打散的鸡蛋
做法：
马铃薯放锅内加水煮熟，我一共煮了45分钟，取出稍晾后剥皮压成泥。
等马铃薯泥晾至微温后，加入打散的鸡蛋、面粉，揉成比较黏软的面团，不用过度揉。
案板撒粉，取一块面团，比较黏所以拍点手粉，用手轻轻揉搓成直径1.5cm的长条，再切成一个个长2.5cm的小块。剩下的面团也照此方法做成小块 (我做的时候完全随意啦没这么精确，大小方扁都无所谓。然后数了数我一共吃了17个，剩下的冻起来)。
用指尖或勺子背在每个小块中心按一个窝，个人经验是勺子背沾点面粉狠狠戳进去，穿透再拔出来。。也有用叉子压花纹的，我试了试比较喜欢第一种，大家随意哟。
留出要吃的量，剩下的冻起来。冻的方法：找一平盘，撒粉，均匀摆好面疙瘩，再在表面轻轻撒薄薄一层粉，入冰箱冷冻层，冻硬后再装入保鲜袋扎紧冷冻保存。
锅中加足量水，加入一小勺盐，沸腾后几个几个地把面疙瘩放入，等面疙瘩浮到表面后，用漏勺捞起沥干水分待用。
煮面疙瘩的水不要丢，倒掉一些，只剩一个锅底的量，然后倒入切碎的干红辣椒继续煮。
大蒜切碎，洋葱切丁，苹果去皮取1/4个尽量切成小碎末，番茄切丁 (番茄用热水烫后去皮，切丁)。
取一平底锅，抹薄薄一层橄榄油，入大蒜和洋葱爆香，倒入白酒，刺啦一声快烧干后加入苹果碎翻炒，苹果变黄水收干后入番茄丁翻炒，成酱后把另一锅的辣椒水倒入 (过滤掉碎辣椒，不过我太爱辣椒，直接倒进去，最后都吃了..)，大火翻搅，水分略微收干后倒入面疙瘩，翻炒均匀后酌情加盐和香料调味，再拌匀一下。
关火，把剩下半个蛋的蛋液倒入，搅拌均匀。然后表面立刻均匀撒上切碎的奶酪，盖锅盖焖半分钟，装盘即可，图上有些奶酪没化是因为我乘盘后又撒了一点。为了好看最后又撒了点欧芹蒜粉。
可以开动了！祝好胃口！这到菜吃下去一定好胃口TAT 然后别忘了搭配蔬菜哦！
超美味的紫薯沙拉
紫薯的香拌着沙拉的甜，美味无法想象~
用料：
适量紫薯
适量苹果
适量芹菜
适量沙拉酱
做法：
1.紫薯洗净切两半蒸熟。
2.把紫薯肉挖出来
3.紫薯肉、苹果、芹菜切丁。
4.拌入沙拉酱，搅拌均匀。
5.装入紫薯船即可。
双色馒头
用料：
250克中筋面粉
140克水
5克糖
3克酵母
抹茶面团
245克中筋面粉
140克水
5克糖
3克酵母
5克抹茶
做法：
揉好面团，醒发20分钟左右
擀成薄片
两个擀成一样大小
切成这个样子，卷起来
放蒸笼醒发两倍大
上锅蒸10多分钟
好吃
海带结炖肉
用料：
400g五花肉
30g干海带结
香菜
1个八角
1小块桂皮
葱片
姜片
料酒
老抽
生抽
开水
盐
做法：
海带结提前半天泡开并多冲洗几遍；五花肉洗净切大块。锅中放1小勺油，晃动锅体，让油均匀涂在锅底（这油只是为了防止粘锅），再下入切好块的五花肉，开小火煎。煎至肉表面微黄，并有大量油渗出时（如果五花肉肥肉比较多，出的油比较多的话，可以倒一部分出来，留作它用）
加入葱姜片翻炒几下，加入料酒，老抽和生抽翻炒匀
倒入足量开水，以没过五花肉一两公分为宜。加入八角和桂皮，大火烧开，转中火炖25分钟左右
最后倒入海带结，大火烧开后，再转中火炖20分钟
海带本身就有咸味，若你觉得味道不够咸，可以再加少许盐。最后大火收汁即可出锅，也可以点缀些香菜装盘
芒果慕丝
第一次做芒果慕丝挺成功的、好吃、只是没有用蛋糕做底、用了奥利奥、底太软了，拿不起来！下次改进！
用料：
250g芒果肉
一片6寸戚风蛋糕
250g淡奶油
2片（10g）吉利丁片
10g(喜欢甜的可以多加)糖
50g牛奶
做法：
将吉利丁用凉水泡软备用
把150g的芒果肉和50g的牛奶倒入料理机打成酱、倒出备用
把糖倒入淡奶油打发至6-7成（芒果有甜味了，糖可以自己自由控制）
把吉利丁在隔热水中融化、倒入芒果酱中搅拌均匀
把芒果酱倒入打发好的淡奶油里面搅拌、再倒入芒果粒搅拌
将所有材料倒入戚风蛋糕里抹平、盖上保鲜膜放冰箱保鲜4个小时以上、冻一晚上效果更好！
烤箱版羊肉串
在澳洲想吃正宗新疆羊肉串太难啦，要不就去中国城，但是现在疫情泛滥，想吃bw的烤串 但是不敢出门 只能自己在家做一次解解馋……
用料：
500克羊肉
1个洋葱
30克盐
1勺辣椒粉
1勺孜然粒
2勺孜然粒
1个蛋清
2根小葱
10克糖 
少许食用油
做法：
在超市买的羊腿肉500克，清洗干净之后切成见方小块备用
把切好的洋葱丝，葱丝，孜然粉，辣椒粉，孜然粒，盐，糖，食用油，蛋清，与之前的羊肉粒搅拌在一起，并且搅拌均匀。 腌制2小时左右。
穿好串， 刷好食用油， 准备分批放入烤箱.
烤箱预热10分钟 跳到230度 pan grill模式 预热完毕之后放入锡纸盘 烤6分钟 拿出换反面刷油 再次放入烤箱6分钟 然后拿出来 正反面均撒上孜然和辣椒粉 再次放入烤箱烤2分钟即可
终于等到中式羊肉串出炉了……😋😋😋😋
儿童卡通面片
有机面粉，胡萝卜，菠菜，紫薯，番茄，青瓜，红心火龙果等
用料：
适量有机面粉
适量有机面粉，胡萝卜，菠菜，紫薯，番茄，青瓜，红心火龙果等
做法：
所有蔬菜打汁
和面
和面以后，醒发半小时，再用压面机压十次，再开始压图型
新加坡自制豆腐脑
用料：
1个咸蛋
1根葱
做法：
泡豆一夜
榨汁
豆腐王
菜码
点豆腐
大功告成
成品
青瓜炒肉
去皮的青瓜更好吃
用料：
2根黄瓜
200克猪肉
适量淀粉
适量盐
适量生抽
适量油
适量料酒
2瓣大蒜
适量辣干
做法：
青瓜去皮，切成条状。
肉切成薄片，加入料酒，淀粉和生抽腌制一下。
油锅烧热加入食用油，放入肉片煸炒一下，等肉片炒至变色，马上起锅放入盘里。
用炒过肉片剩下的油，（如果油不够可以在添加一点儿）放入蒜末和辣干爆香，再加入切好的黄瓜条进行翻炒，然后加入刚刚炒好的肉，放一小勺料酒，适量的盐和鸡精，稍微闷一下。（不要闷太久哦这样黄瓜炒太老就没口感啦！大概闷个5秒钟就可以）就可以装盘啦！
莴笋肉片
2018.7.30
用料：
根莴笋
克猪肉
瓣蒜片
片姜片
葱节
料酒
生抽
味精
鸡精
盐
香油
白胡椒
红椒
做法：
码味:盐，料酒，生抽，味精，水淀粉
兑汁:盐，鸡精，味精，水淀粉，料酒，白胡椒，香油
1、先码味再烧油滑肉，将红椒放入漏勺淋热油备用
2、锅留底油下小料，再下入莴笋翻炒均匀下入肉片，红椒再加入兑好的汁出翻炒均匀锅即可！
杏鲍菇青椒炒胡萝卜
好看又好吃，孩子喜欢
用料：
三个杏鲍菇
一个青椒
一个胡萝卜
一勺耗油
做法：
所以材料切丝
起油锅，下胡萝卜，过一会下杏鲍菇，洒少许少，防止太干，翻炒片刻，最后下青椒提色，随后加入耗油翻炒均匀，出锅，开吃～～
麻辣香锅
万能调料在手，简单方便放入自己喜欢的食材就好，怎么开心怎么来🥰
用料：
4只虾
1鱿鱼
2鸡翅
喜欢就好丸子鱼排
喜欢就好鹌鹑蛋
1土豆
喜欢就好魔芋
喜欢就好海白菜
2青椒
1香辣干锅调料
适量姜蒜
葱花
做法：
热油姜蒜花椒炒香捞出，放土豆鸡翅煎一下
再放入虾、鱿鱼（喜欢的肉类）
然后放入易熟的丸子类、鹌鹑蛋、海白菜
最后放入万能调料和青椒翻炒均匀，撒上葱花即可。出锅啦👻
当当当当当当～
简易干煸杏鲍菇伴胡萝卜青椒（减油减盐）
【惊：十八岁少女第一次做这道菜居然受到母上好评！】
大家还不快来试一试，易上手0失败，关键是超好吃又健康。😁
请大家自行忽略我的胡萝卜丝，简直不能称为“丝”，不过到后来我觉得还是了一些窍门，最后已经切的越来越像样了。
用料：
1个青椒
1根胡萝卜
3个杏鲍菇
1瓣蒜
两勺蚝油
少许孜然
做法：
将杏鲍菇手撕成条放入电饼铛内干煸，缩水或微糊时即可捞出
将胡萝卜青椒切丝，蒜切片
热锅下油放入蒜片爆香后加入胡萝卜丝翻炒至软烂
最后加入青椒丝和煎好的杏鲍菇加入蚝油和孜然，翻炒几下
香菇青菜年糕汤（宿舍版）
喜欢糯米食品>3<
用料：
一大把青菜
爱几个几个香菇
随你盐
妈妈自制辣椒油
做法：
香菇切丁下电煮锅煮到香味飘出
下年糕一起煮到年糕软
下青菜煮一会儿，然后撒盐，关火，闷一会儿。菜熟了就吃吧>3<
韩式：用韩国大酱、辣椒酱自制包饭酱Ssamjang
用料：
2:1韩国大酱Doenjang：韩国辣椒酱Gochujang
葱
洋葱
蒜
蜂蜜或糖
芝麻油
芝麻
做法：
合影
一个韩国人的比例供参考。
大酱：辣椒酱=2:1 。这个比例我觉得辣，又加了大酱。
尖椒丁也放了一下。
比买的韩国包饭酱好吃😋
部队锅
简单方便有好吃，觉得自己家里做的比外面吃的还要好吃
，，，，，，，，，，，，切末，，
用料：
1勺辣椒粉
半块罐头肉
2勺辣酱
2勺酱油
少许辣白菜
一块泡面
鳀鱼汁/鳀鱼汤料包
3根热狗肠
2、3把年糕片
150g牛肉馅
2片海带
1片鱼糕
半颗洋葱
一颗葱切
三五粒蒜
三颗蘑菇
一块豆腐
做法：
调酱：辣椒粉，辣椒酱，蒜末，水两勺，胡椒粉少许
搅拌均匀
锅里倒水（我这水倒少了有点），海带放进去，我用的是鳀鱼汤汁，用鳀鱼汤料包的也放进去。大火盖盖煮7分钟左右把海带拿出来。用汤料包的话大火煮五分钟拿出海带，再煮五分钟拿出汤料包。
在煮汤底的时候把这些能切的全给切了。这些都是较为基本的汤料，可以随意调换，比如我比较爱吃鱼糕，就加了鱼糕，你还可以随意发挥的
把热狗肠、豆腐、辣白菜、洋葱、罐头火腿、蘑菇放在锅里均匀平铺，把肉馅放在中间，年糕片放到上面!(建议大家用面积大一点的锅，我家大锅昨天忘了洗了我也懒的洗了所以就用了这锅，，，，别学我)
把之前调好的酱放到肉馅的头顶上当帽子
煮沸之后轻轻搅拌酱料，小心别搅烂豆腐！！！（所以我说得用大点的锅吧。。。。。。。。。）大火煮10分钟
十分钟之后放入鱼糕（这玩意煮时间长了就太软了，不对我口！！！）
再放入方便面饼，葱段（我切大了。。。。。。我吃葱会吐，切大了好挑出来，但是我承认这真心太大了。。。。。）还有辣椒，把面煮熟
面熟了就能吃了
西葫芦肉馅锅贴—酥酥脆脆
其实我觉得前腿肉做馅最好，不那么瘦，柴，也比较香！
用料：
2个中等大小西葫芦
1000克肉
1根醋大的葱
一大块姜
2勺生抽
1勺酱油
1勺料酒
看着放十三香
少量鸡精
蚝油一大勺
做法：
西葫芦搓丝，然后撒盐，腌制一会儿，水转掉，大概切一下，不能切碎
伴到一块，我说的调料只是个配比！
这个酱油真心好！
先倒油，煎一会儿，再加水，小火盖锅盖，这样加两次水后，打开锅盖，大火烧干就出锅！
说真的，西葫芦的馅还是好吃！韭菜的吃腻了！
8寸裸蛋糕
用料：
个，50克左右5个鸡蛋65克左右4
20克细砂糖（蛋黄糊）
ml玉米油40
ml牛奶40
克奶油500
克低筋面粉70
水果适量
克细白砂糖（蛋白）50
糖粉（奶油）50克
做法：
将玉米油与牛奶混合，用打蛋器打到乳化
这就是充分乳化
将蛋清与蛋黄分离，蛋黄放入充分乳化的牛奶玉米油中，蛋清放置在干净无水的容器里，放冰箱冷藏室保存
充分乳化的蛋黄液
低筋面粉分三次筛入蛋黄液，每次都是翻拌至无颗粒再倒入面粉，翻拌均匀后盖上盖子待用
将蛋白从冰箱里拿出来，加上四五滴柠檬汁，用电动打蛋器低速打，打至出现鱼眼大泡加入三分之一的糖粉
中速打至出现较细腻的纹路加入三分之一糖粉
打至出现较清楚的纹路时加入最后三分之一糖粉
继续搅打至蛋白感觉越来越厚，倒挂盆中不掉，用打蛋器挑起成不倒的小尖，纹路不消失，就可以150度预热烤箱
先将三分之一的蛋白倒入蛋黄糊中上下翻拌均匀后，再倒入蛋白盆中翻拌均匀，倒入8存蛋糕模，轻摔两次振出气泡，放入烤箱，调制150度50分钟
烤制好的蛋糕翻扣，放置凉后脱模
将蛋糕分成三片
动物奶油加入糖粉充分打发好，放入裱花袋挤在底部的蛋糕片上
撒上芒果
第二层挤上奶油
撒上芒果
顶上的面包片挤上奶油，俺自己喜欢的图案摆上水果
网红旺仔双皮奶
喝了这罐奶，忘了你的崽
转自抖音
用料：
1蛋清
1旺仔牛奶
做法：
1只蛋清，三滴柠檬汁，一罐旺仔牛奶混合均匀
过滤
封上保鲜膜，扎几个小孔，然后水开后上锅蒸15-20分钟，闷5分钟，
撒上喜欢吃的奥利奥和坚果
蜂蜜柚子
用料：
100柚子
50蜂蜜
30冰糖
做法：
柚子剥皮   留下果肉和柚子外面的薄皮
柚子果肉和皮与冰糖一并放入锅里  水没过果肉
熬到锅中没有水，果肉呈黏稠状。
放凉，与蜂蜜混合
紅萝卜玉米汁
香香甜甜有口感，赞
用料：
2根玉米
1小根红萝卜
少放糖
做法：
首先把玉米紅萝卜洗干净处理好后放進炸汁机等待20分钟後可以享受美味的果汁了！
泡菜汤
用料：
克辣白菜
1个洋葱
1块豆腐
朵香菇
水晶粉
瓣蒜
韩国辣酱
做法：
蒜头洗净加少许盐捣成蒜泥
洋葱切丝、豆腐切小块、香菇焯水
油锅烧微热，加入蒜泥小火炒香
加入洋葱炒至半透明
加入泡菜翻炒均匀炒出少许红汤
放入香菇翻炒一下、放入一大勺韩国辣椒酱继续翻炒均匀。
加水、加水晶粉、大火烧开小火慢煮5分钟、放入豆腐煮5分钟、加少许盐味精调味、出锅即可。
猪头骨白萝卜汤
妈妈的菜谱，猪头骨便宜又简单的煲汤方法。ヾ(❀●◡●)ﾉ
用料：
1根萝卜
片姜
根葱
克盐
克猪头骨
2个八角
做法：
①猪头骨焯水，随意加入姜.料酒，也可以不加（家里有剃掉肉的鸡腿骨，也可以一起焯水煲汤，本着不浪费的精神
②白萝卜切片，厚薄大概是一口能吃掉的程度
③准备姜片，和八角
④全部丢进锅里，加入没过食材的水就可以了（砂锅或者陶瓷锅煲的汤会好喝很多）
⑤煲一小时三十分钟，加盐，胡椒粉，葱，就OK啦！
超快手 蒜香微辣虾仁意面pil pil
我的拿手菜，堪比意大利餐厅水平，此处有点心虚....
结合西班牙南部名菜我的最爱pil pil虾仁，爆好吃关键还容易做，20分钟搞定，所以成为我老公的dream餐单之一
用料：
1/3包意大利面
3瓣大蒜
100克虾仁
10勺 需偏多橄榄油
适量盐
3个辣椒
做法：
备料。蒜切片
煮面，水中加橄榄油和盐。水烧滚后下面
准确的把控煮面时间很重要，煮好后冷水冲洗一遍
橄榄油加热，爆香蒜和辣椒，微焦酥，倒入虾仁
充分混合“酱”和面，就可以摆盘开动啦！
跟着奥地利的小胡做的欧包
偶然在微博上看到奥地利的小胡教大家做"欧洲人吃的面包"，我们就叫它”欧包”吧。
看完整个视频，觉得简单易做，且尝试了，很符合我对面包的期待，非常适合当早餐，所以记录下来方便我找菜谱。
说明：作者的食谱量比较大，我减半操作了。
用料：
315克高筋粉(或全麦面包粉)
7.5克酵母
23克橄榄油(可用玉米油)
9克盐
225毫升水
适量坚果，葡萄干
15克糖
做法：
称量好所有材料，倒入揉面碗，家里有厨师机的，所有材料揉面功能15分钟。
没有厨师机的，所有材料手揉15分钟左右，主要让材料混合均匀，可整形，这个过程面团比较粘手。
面团混合好之后，整形放到垫了烘焙纸烤盘上，表面撒上适量干粉。放到温暖处发酵40分钟左右，至面团两倍大。
面团发酵好之后，表面割几刀，花纹个人喜好。
烤箱190度预热好后，面团送入烤箱中层，底下放一小碗水，上下火190度烤40分钟出炉，烤箱脾气各家不同，注意观察表面上色情况。
面包放凉切片，外脆里软。可切片冰箱保存，吃的时候平底锅小火加热。
麦芽柠檬酱
简单使用柠檬和麦芽糖熬制，简单的酸甜
用料：
3只柠檬
300g 可以根据自己口味增减麦芽糖
适量清水
做法：
柠檬洗净，控干水
磨掉柠檬表皮黄色部分，待用
去掉黄色与果肉间白色部分
取果肉去籽
将果肉和果皮均匀混和
锅内加水将麦芽糖融化
倒入混合柠檬汁，熬至水干
简单又好吃的排骨烧土豆
每天学会一道菜～
排骨肉肉香，土豆煮的也糯糯的～
大家快来试试吧！
用料：
500g排骨
1个土豆
3勺油
5-8片姜片
6-8瓣蒜
1个八角
2勺生抽
2勺老抽
半勺五香粉
1小勺盐
少量白芝麻
1-2根香菜
做法：
排骨冷水下锅，浮出血沫就可以了。
食材准备：一个土豆切成小块，姜片、蒜、八角落干
排骨焯水之后用冷水洗净，所有食材备好备用。
热锅冷油，姜片、蒜瓣、还有排骨下锅翻炒
加入生抽，老抽，五香粉，翻炒均匀。
翻炒均匀之后，加入热水。（水末过排骨）
盖上锅盖，大火焖煮15分钟。
开盖之后，再加入土豆，加入小勺盐，翻炒均匀，小火焖煮10分钟。
出锅啦～
出锅之后又加了点白芝麻和香菜。尝一尝味道，美味～
蜜汁元宝虾
草虾，基尾虾都行
用料：
1斤草虾
2勺生抽
1勺老抽
1勺料酒
少许葱姜
少许蒜瓣
3大勺糖
做法：
草虾开背把虾筋抽掉，洗净沥干水分，热锅热油下草虾炒至全部变色捞出备用，热锅中小火下葱姜蒜末和虾一起炒香，把虾里的水都逼出来炒的干一点，然后放生抽，老抽，少许料酒，和3大勺糖，中火快炒均匀出锅
大理石乳酪蛋糕
用料：
1/4小匙香草精华
250g奶油奶酪
175g鲜奶油
200g消化饼干
40g酸奶
40g（熔化）黄油
75g细砂糖
1个全蛋
8g玉米淀粉
适量巧克力酱
做法：
准备工作：奶酪和鸡蛋室温回暖备用；将模子外围包上锡纸备用；黄油放入微波炉中熔化备用；饼干用擀面杖擀碎备用
将熔化的黄油加入到饼干碎中，铺在模子底部，压紧，放入冰箱冷藏
将奶酪打软，逐量的加入细砂糖拌匀
分次加入打散的鸡蛋，搅拌均匀
筛入玉米粉，搅拌均匀
加入香草精华和酸奶油搅拌均匀
一点儿一点儿的加入鲜奶油，搅拌成奶酪糊
取出少许的奶酪糊，调入一些巧克力酱，搅拌均匀，制成巧克力奶酪糊
将奶酪糊倒入从冰箱取出的模子中，在上面挤上巧克力奶酪糊，用筷子化成不规则的花纹
烤箱160预热，中层，水浴烤法50分钟
出炉凉了以后放入冰箱中冷藏然后脱
小炒鸡
用料：
半只鸡
1勺料酒
8瓣大蒜
5片姜
2个青椒
2勺蚝油
3勺淀粉
1.5勺酱油
若干大葱
2勺豆瓣酱
做法：
市场买回鸡肉半只，切丁放入葱段。
然后放入生抽 耗油 十三香 胡椒粉 料酒抓拌均匀
腌制20分钟备用
葱姜蒜小米辣 青椒切段备用
热锅凉油下入豆瓣酱炒红炒香
下入葱姜蒜炒香
然后放入鸡丁进行翻炒
翻炒后加入少量水
大火烧开加盖问五分钟
如果还有汤汁大火烧开收汁加入青椒
翻炒后下入香菜关火
一盘香气扑鼻的小炒鸡做好了，开动筷子吃起来。
松茸炒饭
一年中唯一能吃到松茸的季节，必须不能错过啊，炒个饭，清新香甜，大人小孩都能吃，简直不能更赞。
用料：
2只（60克）松茸
50克鲜玉米
1根（约50克）鲜肉脆皮肠
20克小葱
250克白米饭
5ml生抽
1克盐
15ml无味植物油
做法：
准备好新鲜松茸，快速洗净，擦干水分，切成小颗粒
脆皮肠改刀切成小颗粒
小葱洗干净沥干水分切成葱花

准备好白米饭，最好是冷的，冰箱冷藏过的，因为这样才方便把米饭搅散炒出来是一粒一粒的。
新鲜玉米粒洗干净，开水煮5分钟捞起来沥干水分

炒锅烧热放油，冷油放入松茸中小火爆香，闻到扑鼻而来的松茸香味后加入米饭
加入米饭、煮熟的玉米粒、脆皮肠，翻炒均匀，加进葱花、生抽调味，口味淡的做给孩子吃的盐可以不放的。
真的很香很香。恨不得吃掉这一大盘。
百香果冰棒
用料：
6个百香果
蜂蜜适量
做法：
把百香果肉挖出来。
把百香果放到果汁杯加适量和蜂蜜（蜂蜜的量按个人口味加减）搅拌后，到入过滤网把渣渣过滤出来。
倒去磨具中。
速冻大约4小时后就可以吃啦！酸酸甜甜，浓浓的百香果汁！
小海豹南瓜馒头
如题……
此方会介绍一下，一发的做法。
份量是5只小海豹啊……

づ ●─● )づ
未经本人同意，一律不许转载！！！！
用料：
77克1.南瓜泥
150克   面粉（南瓜泥的粉量）
1.5克   酵母粉
2-3克   白糖
少许2.水
10克   面粉
一丢丢   酵母粉
做法：
南瓜切块，蒸熟，压成泥。
倒入150克面粉，酵母粉和白糖。


南瓜泥含水多，不用加水。
直接用筷子搅拌成这种棉絮状。
（我是用中筋面粉，要看各家面粉的吸水情况，再酌情增减面粉的量啊）
揉和成团，
还是很粗糙的面团，
看到没有呢！
移到桌上揉，用掌这样来回按推揉匀。
（如图）
揉成这种算光滑的面团，
盖上布，进行醒面，10分钟
醒好后，再揉匀成这种光滑的面团
切开后没有什么气孔的
平均切成六份，
五份是做小海豹的，
一份是要来做小海豹的前鳍和小鼻子的。
将分好的剂子，
一个个揉匀至光滑细腻，
搓成如图所示的椭圆形。

白色的面团也是用同样的手法揉匀。
平均分成10个小白面团。

刚才那个南瓜面团，
平均分成11个面团，揉匀10个。
另外一个面团，
再平均分成5个，小圆当小鼻子。

如图，看图就明白了

看图
黄色的小圆，手指压一半。
用分割板，切一下，成小海豹的前鳍。

白色的小圆，手指压平。
用分割板，切三下，成小海豹的胡子。
椭圆形的南瓜面团，
如图，将一边轻轻的按平，切出纹路。
如图，组装小海豹
粘合时，抹点点水，才有助于粘合。

夏季室温发酵半小时，
冬季烤箱30度发酵半小时。
发酵好后，蒸十分钟，焖一分钟
出炉后，用食用色素笔，点上眼睛👀
一窝可爱的小海豹😊
小海豹特写，像不？
俯拍来一张
三只小海豹
侧照
煎韭菜鸡蛋盒
好香又简单的做法
用料：
克韭菜
个鸡蛋
克面粉
克盐
十三香
做法：
面粉加80度左右开水搅拌成絮状
揉团等待20分钟，
韭菜晾干切碎
鸡蛋炒熟炒碎
韭菜先加油搅拌均匀，再加鸡蛋，加盐，十三香，搅拌
面团拿出来揉光滑，戳长条
切小剂子
杆圆形，再加入馅料
包好，
小火慢慢煎，勤翻面
出锅
香蕉核桃蛋糕
周六的下午，和老公忙里偷闲又开始霍霍了。我们都喜欢一起烘焙的感觉。操作中的互相配合、烤箱中散发出的迷人香气、打开烤箱的那份神秘与期待、出炉后分享的喜悦，让烘焙之于我们的意义不单单是做个食物，更多的是放松，像游戏一样。

这款香蕉核桃蛋糕简单而易于操作，由于不喜欢太甜，糖特意少放了些。大分量的香蕉取而代之，使口感十分浓郁。考虑到不想吃那么多黄油，于是就用了橄榄油。属于低糖少油的蛋糕
用料：
300g （约6个）全蛋
4根香蕉
80g白砂糖
2.5g小苏打
5g泡打粉
12.5g橄榄油
225g低粉
50g牛奶
随意核桃碎
几滴柠檬汁
做法：
全蛋中加入白砂糖，滴入几滴柠檬汁，打发至发白，体积膨大2倍。
打发至如图所示，可以划出纹路，但又不是戚风那种提起来的尖角。
拌入过筛的低粉、泡打粉、小苏打，不要过度搅拌。倒入打碎的香蕉泥（3根）。拌入牛奶和橄榄油。混合均匀。
蛋糕模具铺好油纸。把剩下的1根香蕉切丁。将混合的糊倒一层，铺一层核桃碎和香蕉丁。
烤箱180度预热10分钟。180度上下火，下层，50分钟。
酥掉渣的老婆饼
最喜欢这种层层起酥又掉渣的点心啦~，虽然是没有老婆的老婆饼，但是它有软糯的糯米馅 呀，同样让人爱不释手
用料：
油皮食材
200克金龙鱼河套平原雪花粉
95克水
50克玉米油
20克细砂糖
油酥食材
160克金龙鱼河套平原雪花粉
80克玉米油
糯米内馅
70克糯米粉
140克水
100克细砂糖
30克玉米油
做法：
油皮食材准备好
所有材料混合
揉成光滑面团盖保鲜膜松弛半小时
准备油酥食材
玉米油+面粉
揉匀备用
糯米馅食材
油+水+糖倒入锅中
大火煮开转小火
倒入糯米粉
搅拌至粘稠
铺在盘中封保鲜膜放入冰箱冷藏30分钟
油皮擀开包入油酥
包起后盖保鲜膜松弛15分钟
擀开擀成长方形
两边分别向2/3处折叠
折叠后再次擀成长方形
从长边开始卷起，盖保鲜膜松弛15分钟
平均分为12份
两头捏紧收口
对折向中间收拢
糯米馅分为12份，用不到的面团盖保鲜膜
取一块面团按扁擀开包入糯米馅
用虎口收口
放入烤盘按扁，表面刷一层蛋黄液，用刀片划三刀撒白芝麻
放入提前170度预热好的烤箱，170度烤箱中层烘烤20分钟
香酥掉渣
佛跳墙
这道菜可能我今年做过的最麻烦的一道菜😂，但是看着家人都捧场，辛苦了2-3天准备，也算值了😊
用料：
3只花胶
6条海参
15粒干贝
15颗虾干
3只对虾
2片响螺肉
6只鲍鱼干
半只鸡肉
250克猪蹄
250克排骨
100克白菜
100克冬笋
半根大葱
适量姜
适量蒜
3朵西兰花
适量生抽
适量盐
适量冰糖
4朵花菇
4条竹荪
10个羊肚菌
适量虾滑
20克火腿
30毫升黄酒
做法：
泡发所有的海鲜食材，海参和鲍鱼仔提前两天泡发，花胶隔水干蒸15分钟后，放冷水里泡发24小时左右。其他海鲜材料泡发1晚上洗净即可，鲍鱼干泡发后洗净切花。
洗净鸡肉，猪蹄和排骨
把鸡肉排骨和猪蹄焯水一下
把鸡肉排骨和猪蹄放入砂锅中，加适量姜片，大葱和火腿，加2.5升左右水，大火煮开后，小火煮4-6个小时。
煮到汤变成最初的一半左右的浓汤即可。
在煮高汤期间，我们来处理其他的：花菇泡发2个小时后洗净切花，竹荪泡30分钟左右洗净。羊肚菌泡30分钟左右洗净，然后可以把虾滑酿进花胶，竹荪或者羊肚菌中。
冬笋切片焯水一下
鹌鹑蛋煮熟后剥壳，白菜切段，西兰花洗净。
锅里放适量油，放入姜蒜炒香后，倒入所有过滤干水的海鲜食材翻炒几下，加入生抽，黄酒和冰糖，然后加入一点之前熬好的高汤焖煮15分钟左右即可。
开始把姜片，冬笋和白菜铺在锅底，然后加入之前烧好的鸡肉排骨和猪蹄，然后加入鹌鹑蛋等所有食材依次摆放好。
最后倒入熬汤的高汤和炒过海鲜食材的汤汁。
大火煮开后，小火焖2个小时左右即可。
看起来很鲜美吧？我闻了一天的香味，都快闻饱了，哈哈
大口吃一个酿了虾滑的羊肚菌！太鲜美嫩滑了！
菠菜饼鸡蛋饼卷
用料：
两个鸡蛋
5把菠菜
20克面粉
6片培根
6-9片红萝卜
3-6片西红柿
6条火腿
做法：
把波菜洗干净。
把菠菜打成汁。
把面粉倒入菠菜汁中。拌匀。
把平底锅刷上油，放在小火上，把拌匀面粉的菠菜汁倒入锅中，薄薄的一层，烙菠菜饼。
按上面的方法把鸡蛋打匀烙鸡蛋饼。
把西红柿胡萝卜火腿肠切好备用
把培根煎好。
先把饼铺好，中间刷上自己喜欢的酱。
把两层饼铺好后，再把其他的材料铺上。再把饼卷起来。
把饼卷好后，用自己喜欢的外包纸包起来。
咯，我做的是一道美美的早餐。
自用减肥食谱之黄瓜鸡腿丁
找到能够一直坚持下去的饮食方式
鸡胸肉很柴不容易料理
试试去了皮的鸡腿怎么样？
低热量高蛋白~ 嫩到无法想象啊
一份才230大卡左右！
再炒个叶菜加一份粗粮主食简直完美啊


PS配菜可以自己加胡萝卜或彩椒丁
用料：
1根黄瓜
2个琵琶腿
半勺淀粉
少量盐
少量生抽
适量料酒
适量胡椒粉
适量蒜末
半勺剁椒
做法：
琵琶腿解冻，去皮去骨（很重要），剩下的鸡腿瘦肉切丁。
黄瓜去皮切丁。
料酒、酱油、胡椒粉、淀粉混合，
腌制鸡腿丁。15分钟左右即可。
热锅、
少量油、
下蒜末、
鸡腿丁下锅翻炒，变色了加入黄瓜丁翻炒。
加入小半碗水，少量盐和黑胡椒，喜欢辣的可以加点辣椒或剁椒，小火焖煮几分钟即可起锅。
绿豆糕【桂花，蔓越莓】解暑降火
最近爱上了菠萝蜜，是湿包！广东特产，好大一个，超级喜欢吃，但是太上火了，又爱吃，怎么办呢？想办法降火吧！
绿豆糕是很好的选择！夏日解暑降火神器，为了能够更好的吃菠萝蜜，于是，美味与颜值并存的绿豆糕就诞生了！

配方可制作大约10个左右50克的绿豆糕！

配方用的50克模具哦，某宝直接搜索月饼，绿豆糕模具，就有了，或者可以V心我发链接给你们！
用料：
250克（泡水之前份量）脱皮绿豆
20克蜂蜜
20克水怡
60克砂糖
60克黄油
2克海盐
适量干桂花
适量蔓越莓
做法：
脱皮绿豆洗干净用水泡一晚上，第二天上锅蒸，蒸的时候不要加水，直接干蒸，蒸熟为止！
蒸好的绿豆趁热放进盆里
趁热加入配方所有材料
这种手持料理棒，直接把绿豆跟所以材料一起打成泥。
大家如果没有这种料理棒的话可以把蒸熟的绿豆加水放破壁机打碎然后再放其它材料去炒。加水的目的是为了让你好打碎，如果有办法不加水也能打碎那当然最好，比如用晒网过滤豆沙也可以试试！
打好的豆沙很细腻，这是基础豆沙膏。你要做什么味道都要先把这个基础膏做出来。我分了两份做了两种味道，这个时候可以加入蔓越莓干！
这是干桂花，加入拌匀，桂花不要太多，多了会苦。
这个时候直接入模具会有点粘，所以还是要在不粘锅里在稍微炒干一下，只要不沾模具即可，不易炒太久，不然会干。
喜欢带颜色的就用一点抹茶粉或者红曲粉之类的用奶油或牛奶调成糊糊状，然后混合原味基础膏，就可以做出来自己想要的花纹了。
示范一个树叶造型吧，称出来50克豆沙，加上一点点的抹茶豆沙，可能连一克都没有，就是起到装饰的作用。
美吧！就是这么简单！
随意发挥哦！
赶紧动手做起来吧！
秘制麻酱拌馄饨
麻酱是灵魂 还可以拌面！
用料：
2勺生抽
2勺芝麻酱
1勺醋
半勺白糖
适量盐
适量白胡椒粉
做法：
葱花 蒜末 辣椒粉 芝麻 用热油（芝麻油or香油）浇开搅拌均匀
加入用料 可根据口味调整
蕨菜炒腊肉
用料：
1把蕨菜
1块腊肉
5瓣大蒜
3片姜
1勺十三香
1勺蚝油
适量盐
1勺鸡精
2个小米辣
做法：
新鲜蕨菜掐掉展开的叶片和根部，保留蜷缩的嫰叶和茎，水烧开加一勺盐和几滴食用油，把蕨菜洗净焯水过凉后沥干切段备用
热锅冷油，放蒜末姜丝，十三香爆锅
加入腊肉片煸炒至八分熟
加入沥干的蕨菜段。加入适量蚝油和盐。
放入小米辣椒圈
撒鸡精出锅
这是一道快菜，蕨菜焯水已经熟了，所以不要炒过了，要保留蕨菜的鲜绿和脆感。
香炸小河鱼
用料：
麻辣鲜
500克河鱼
植物油
盐
面粉
十三香
做法：
将河鱼洗净去鳞去除杂物，再次洗净用盐，十三香，麻辣鲜少许腌制30分钟，后加入少许面粉搅匀
搅匀河鱼以后，锅中放入大量植物油，大火烧热，将鱼一个一个加入锅中，大火炸至七分熟捞出
捞出的鱼放几分钟，再次加热锅中的油温，然后将七成熟的鱼再次放入锅中炸至全熟捞出即可
丝滑双皮奶
吃过双喜老铺的双皮奶后，种草了好久，爱尝试的我就这样折腾吧……好像还不错呢！可能还不是特别完美，但是对于我这样的菜鸟来说已经很满意了，答应某妞的明天带去给她尝尝味道[呲牙][呲牙][呲牙]
只是想让自己下次做的时候记录一下，方便查找，参考了下厨房好几个高手的方子，谢谢分享！
用料：
700毫升牛奶（全脂）
4个蛋白
3汤匙（根据自己喜欢的甜度增减）糖
100毫升（可以用全脂牛奶代替）淡奶油
做法：
因为图拍的不多，步骤看备注
开始蒸了，水开后计时10分钟
出锅冷却，等待奶皮的出现
冷藏过后的试吃
滑爽，要求不高的我，感觉还蛮好吃的
凉拌千张
很爱吃千张，我们家一般是和韭菜，水芹菜这些蔬菜炒，我爹有次做了份凉拌的，觉得好好吃，所以改良了下做法分享出来
用料：
2张千张
适量芝麻油
适量生抽
适量香醋
适量红油
5克白糖
适量盐
适量蒜泥
2只尖椒
半根胡萝卜
适量黄瓜
做法：
步骤如图

步骤如图

步骤如图
步骤如图
步骤如图
家庭版自制脉动饮料
为了宝贝努力学习做饭的暗黑界料理厨神。欢迎宝妈们➕微信交流哦😋parkfashion920
用料：
适量冰糖
1个柠檬
1个桃
适量凉白开
做法：
这个是夏天的时候做的了~现在才写菜谱也是懒得没谁了……

夏天买水果总会买到不甜的桃啊苹果啊梨什么的~可以把水果切片，跟柠檬一起~一样一片这样放到瓶子里面~
第一片是柠檬最后一片也是柠檬哈~然后上面撒上冰糖~我这个饮料瓶买的就是外面餐厅那种放饮料的~差不多是30-40粒左右~然后再放满凉白开~之后放冰箱冷藏一宿就可以喝啦~

夏天家里来朋友吃饭喝这个不错~不过就是不禁喝建议换大桶的浸泡哈~
原只椰子炖乌鸡
用料：
5个椰子
半只乌鸡
5颗红枣
25粒枸杞
80克瘦肉
10小片姜
做法：
乌鸡、瘦肉清洗干净，乌鸡砍件，瘦肉切粒。
椰子买有预开口的
椰子开口，把椰汁倒出来用碗装起来。
鸡肉、瘦肉飞水去血水油脂。
飞水后的鸡肉和瘦肉。
一个红枣切开，五颗枸杞，姜片两小片，这是一个椰子所配分量。
把四块鸡肉，三粒瘦肉，还有红枣、枸杞、姜片配料放进椰子里。
把椰汁倒进椰子里，不用太满，留点空间。
盖上椰子盖。
大火煮开，小火炖两个半小时。
也可用炖盅。
原只椰子炖乌鸡！清甜、鲜美，原汁原味，无需放盐。
高压锅猪蹄（或烤猪蹄）
用料：
2只猪蹄
4-5个冰糖
2片香叶
2个八角
1快桂皮
稍微多一些葱姜蒜
2勺老抽
3勺生抽
2勺料酒
做法：
1.猪蹄让卖家切好小块，冷水下锅煮开4分钟。
2.一点点油炒香葱，姜，蒜。再下花椒，八角，桂皮炒香。
3.猪蹄下锅，再下料汁：生抽3勺，老抽2勺，冰糖4-5颗，料酒2勺，上色。
4.烧开水。倒入高压锅。高压20分钟。开锅收汁（别糊了！），如果是烤猪蹄，就压15分钟，200度烤18分钟，刷烧烤酱孜然等都可以。
无烤箱「酸奶芝士蛋糕」
无烤箱也可以做的芝士蛋糕！
深秋的一口芝士蛋糕，胜过恋人的甜蜜亲吻。
用料：
1个蛋黄
180克酸奶
200克奶油奶酪
100克消化饼干
75克细砂糖
120ml淡奶油
50克黄油
10g吉利丁片
做法：
将消化饼干放入密封袋中敲碎，敲至类似“细砂”状态即可；（饼干颗粒越细口感越好）
把黄油放入碗中隔温水至融化，融化后的黄油倒入准备好的饼干碎中，搅合均匀；
接着把饼干碎倒入模具中，铺平，放入冰箱冷藏，让饼底更为结实；
将奶油奶酪芝士、细砂糖一并倒入容器里融温水拌匀，搅合至无颗粒状态为止；
取出10g吉利丁片，在温水中泡软备用；
待吉利丁片软化后，需沥干水，然后与蛋黄、酸奶一并加入到已经糊状的奶油奶酪中，然后继续拌匀；
然后将120ml的淡奶油分三次倒入「步骤六」中的“芝士糊”中，搅拌均匀即可；
取出饼底，将芝士糊倒入，因为在倒入过程中，会和空气接触到，导致表面有气泡产生，需要大家轻轻震几下或者用牙签戳气泡的方式，让其消失；
最后放入冰箱中冷藏约5个小时，待混合物凝结即可。
六寸生日蛋糕
用料：
1个戚风蛋糕
做法：
六寸三层水果奶油夹馅，裱花为奶油霜，颜色为粉色，粉色+柠檬黄，叶绿色+森林绿，叶绿色+森林绿+柠檬黄
六寸两层水果夹馅蛋糕，颜色天蓝色+黑
六寸两层水果夹馅蛋糕
六寸红丝绒裸蛋糕，少水果少奶油
六寸两层水果夹馅，巧克力淋面，黑色
粉色+紫罗兰色
胡椒猪肚鸡汤
特别爱喝的一款汤。还在哺乳期间，宝贝拉肚子去看了好多次都不好，吃了各种止泻药，听说可能有风……我喝了一个星期这个汤，宝贝就没拉肚子了。暖胃去风。喝得浑身都是暖暖的。驱寒气去湿。
用料：
半只鸡
一个猪肚
一小把白胡椒粒
一大块姜
适量盐
做法：
白胡椒粒我用布装着冲洗干净，然后用刀拍碎，用刀背再剁剁碎。
拍碎的白胡椒碎。
鸡肉洗干净剁块。我一般会选老母鸡，叫卖鸡的去皮，这样煲出来的汤没这么多油。今天的是一只很瘦的土鸡，就懒得去皮了。
猪肚用生粉或者食盐抓洗干净，再放入冷水中开水飞水，飞过水再洗净，切切。全部材料处理干净放锅里。
一次性加入足够的水。这些材料我加了两升多的水。
大火煲开转中小火煲一个半小时左右，调入适量盐，喝汤吃肉。
菠菜花卷
宝宝们都不太爱吃菠菜，可是菠菜的营养价值却很高！用了好多方法效果一般，试做一次小花卷。两宝没有排斥，每人吃了一个呢😘
用料：
450g中筋面粉
适量菠菜
适量全脂牛奶
少许盐
3g醇母
少许花生油
做法：
家里自己种的菠菜，量少个头也小，但是决对新鲜无公害的绿色食品。洗净后用榨汁机榨成汁，因为我家的，榨汁机是原汁不放水的，所以榨完的果汁内我加入了一些榨汁后的菠菜渣混合！如果其他朋友的榨汁机需要放液体，可以加入少许牛奶！
把菠菜汁放入面包机内，我放入后刚好是190g，加入牛奶至270g，然后放入450g面粉，顶部放入3g酵母。启动发面程序！
发好面团，揉至排气，静至5分钟，撖成薄片，刷上花生油和撒上少许盐，卷成2厘米长的面卷，用刀切成2厘米左右大小相同的面卷！每2个面卷上下放好，卷成花卷型，放锅中静至20分钟。
大火烧开转中火20分钟！
这是个甜的·西红柿炒鸡蛋
我弟特喜欢的一道菜，他能天天吃。拌饭、单吃，啥都行。

我一直以为男孩子不会很喜欢甜食，结果嘞，他是不甜不欢😁不然也做不了我的试吃员～
用料：
2个鸡蛋
4个西红柿
75克冰糖（白糖）
适量食用油
适量清水
做法：
准备好所需食材·西红柿去不去皮都可以
西红柿切片（一个西红柿切8片），鸡蛋去壳
锅内热油，倒入西红柿中火炒软出汁
加入冰糖翻炒均匀（冰糖可分2次加入，避免太甜）
加入适量清水，煮开后转中火再煮3～5分钟。
倒入鸡蛋
立马翻拌均匀，汁液冒小泡即可熄火，陆续翻拌，用预热把鸡蛋炒熟。这种炒出来的蛋口感不老。
「这是一个甜的·西红柿炒蛋」
「这是一个甜的·西红柿炒蛋」
「这是一个甜的·西红柿炒蛋」
「这是一个甜的·西红柿炒蛋」
藕丁肉末
这是一道有来历的菜……
用料：
肉末
藕
葱
姜
做法：
一切参照香煎藕饼……因为，其实，这是失败了的香煎藕饼……下锅煎的时候一直散，聚不拢，干脆就炒了……#我一定会做出一道好看的香煎藕饼的#
一碗泡菜饭（四川泡菜）
用料：
适量熟米饭
适量四川泡菜
一只鸡蛋
一瓣大蒜
适量葱末
适量耗油
适量生抽
适量盐
适量色拉油
适量料酒（可不用）
做法：
准备食材：四川泡菜；鸡蛋，待用
（豇豆角应该是大家最喜欢的泡菜没有之一了，再来两颗小辣椒，可以让炒饭更有四川的味道～）
泡菜切碎，葱和蒜切末，鸡蛋倒入少量盐和料酒拌匀后下锅煎（煎鸡蛋时火要大一些，用筷子或锅铲不停搅拌成鸡蛋碎）
油锅烧热，油烧热，依次倒入倒入葱末蒜末，泡菜翻炒；
再加入生抽，耗油，倒入熟米饭翻炒均匀后加入步骤二准备好的鸡蛋碎；
出锅前撒上葱花翻炒均匀就好啦～
微波炉椒盐饼干
很简单快速的饼干，没有烤箱也可以！
用料：
低筋面粉
泡打粉
玉米油
椒盐
水
做法：
把粉状物放一起，混合均匀
加入玉米油，混合成粗粉状态
最后加水，成不粘手的面团状
然后可以用模具，按压成型，放入盘子，进微波炉
一般3分钟就差不多了，看具体功率，中途可以随时拿出来看，记得翻面哟
辣白菜培根炒花菜
其实材料都很简单，做法也简单，就是做了一个新的组合，味道居然很好
用料：
400g菜花
200g辣白菜
4条培根
一大勺韩式辣酱
一大勺生抽
适量盐
适量葱末
做法：
菜花掰开，用开水焯烫至九成熟或者全熟
培根和辣白菜切成块备用
锅中倒油，油热后，下入葱末炒出香味
放入培根，炒熟炒想，再依次下入菜花和辣白菜
加辣椒酱，生抽，盐，调味即可
骨头都想啃掉的姜辣凤爪！
自从一次在餐厅吃了这个菜之后，就深深地爱上了总是想吃！然后就自己慢慢摸索学着做了这个简单的懒人版本姜辣凤爪！
用料：
想吃多少吃多少只鸡爪
几个干辣椒
一大块姜
适量老抽
适量多一点生抽
适量料酒
适量小米辣
一点点鸡精
适量盐
可以多一点点花椒粉
做法：
老姜一大块  干辣椒切段 
烧一锅热水，凤爪中间划一刀（好入味）。把指甲切掉，水开下鸡爪焯水出浮沫后撇去浮沫捞出控干水分，老姜切片，锅热下油，下姜片，翻炒微干后下鸡爪翻炒，翻炒两分钟左右下入干辣椒段，继续翻炒一分钟后下入淹没鸡爪的热水，加稍多一点生抽，酱油调色，加适量盐，花椒粉，翻炒均匀后盖盖子调成小火煮，煮到快收汁的时候，如果觉得不够辣可以再加点小米辣，我是因为很喜欢吃辣所以能放，不过一般人还是别放了，肯定会被辣哭噢！嘻嘻。加点点鸡精翻炒均匀，出锅。（用普通锅煮就放超过鸡爪多的水很小的火慢慢煮50分钟以上才能软糯，如果用高压锅就可以水少一点高压锅压几分钟就很容易软糯，不需要煮那么久时间）
鸡肉炖粉条
用料：
半只鸡肉
一把粉条
适量葱
适量姜
适量蒜
适量十三香
适量酱油
少许老抽
做法：
锅放油 葱姜蒜爆锅 炒鸡肉 多炒一会 直到把血水炒出来
放入十三香 酱油 盐 翻炒均匀 添水 没过鸡肉 炖
鸡肉快熟的时候 放入粉条（提前一天泡好）炖熟后 可加一点点老抽
以上
焦糖苹果麦芬
戚风蛋糕做起来麻烦，麦芬就太甜太干，试了几个方子，最终用焦糖苹果丁解决了麦芬的口感问题，稍微散口粗糙的蛋糕体包裹着绵软的苹果丁，苹果的酸刺激味蕾，让减糖的配方吃起来也足够可口，不管口感还是味道都有丰富的层次，是好吃又快手的下午茶甜点了。

这个配方能出5到6个杯子蛋糕。
用料：
焦糖苹果丁：
去皮去核240g苹果
10克黄油
15克白糖
蛋糕：
2个鸡蛋
60克玉米油
30克白糖
100克低粉
4克泡打粉
做法：
苹果看大小一到两个，去皮去核之后重量在200g到300g。
切成比较大的丁，1.5cm见方左右。
不粘锅里先放糖烧化到稍微上色，再加黄油烧化，再加苹果丁
不用太久，等苹果丁口感外面柔软里面还脆的时候出锅，用漏网滤干一下，汤汁留着后面还用。
两颗鸡蛋，糖，玉米油（无色无味的植物油或者黄油都可以），上一步放凉的苹果汁，放在一起打匀
上下火190℃预热烤箱
低粉泡打粉筛进鸡蛋糊，没有低粉用普通面粉和淀粉1:1混合
搅拌到没有干粉，不用很细，有面疙瘩不要紧
苹果丁倒进蛋糕糊拌匀，再一起装进纸杯八分满
中间层，上下火150℃，30min，用签子插一下不会带面糊出来，说明熟好了
成功！
莲藕排骨汤
谈恋爱时，老公经常给我送莲藕排骨汤吃，从那会就喜欢上吃了
用料：
1节藕
3片姜
3克盐
1000克排骨
3段葱白
20颗（随意）枸杞
做法：
排骨洗净，加水煮开打沫，继续煮20分钟放入莲藕 盐 姜片 葱白段，继续煮1个小时，需要软烂些就多煮些时间
关火前放入枸杞煮5分钟
红糖麻薯面包
浓郁的红糖麻薯包裹在面包里，颜值美味都完美！
用料：
270克面包粉
140克液体（全蛋液➕水）
3克酵母粉
25克糖
3克盐
25克黄油
红糖麻薯
30克红糖
120克开水
20克玉米淀粉
70克水磨糯米粉
10克黄油
做法：
用后盐后油法把面团揉至完全阶段。在28度的环境下进行一发，发至面团二倍大，手指戳洞不回缩。
在面团发酵的过程中，来做红糖麻薯。红糖用开水冲化，搅拌至无颗粒。加入玉米淀粉、水磨糯米粉混合均匀。
锅里加入足量的水，烧开后，放入步骤1做好的溶液，大火蒸20分钟z
蒸好后，趁热加入黄油，揉匀
把黄油都揉进面团里
揉好后，盖上保鲜膜，放一旁晾凉备用
发酵好的面团取出后，排气，滚圆后松弛20分钟。松弛后，擀成长方形，把麻薯铺在上面，上下左右各留一点空白。
然后上下四分之一处都往中间折叠
折好以后，擀长一点
旋转90度，翻面
左右四分之一处都往中间折叠
再对折
擀开成长方形
切成三条，注意最上面不要切断
三股辫的整形方法，尾部收口捏紧
顶部和尾部往后折，放在后面。再用手稍微整理一下
放入模具进行二发
在温度32度，湿度75%的环境下发酵至模具八分满
入170度烤箱烘烤45分钟。中途注意加盖锡纸。出炉后侧躺，放凉后密封保存。
香辣牛肉丝
用料：
牛肉
做法：
牛肉丝放橄榄油拌
放辣椒蒜姜丝葱段
放酱油糖拌
放冰箱等炒
放少量油
不断翻炒至牛肉变白
会喷发的火山饭
在吃了十个失败的日式半熟蛋包饭之后，自己明白了一个道理：手残就不要挑战蛋包饭啊，这个世界上还有很多简单又好吃的东西~

这款韩国网红饭——火山饭，真的是超级简单~超级好吃~一天吃了两顿还停不下来~
用料：
#红色的炒饭
1碗隔夜剩米饭
辣白菜/番茄酱/韩国辣酱/披萨酱（总之，就是红色的酱）
随自己喜好加辅料配菜
#重点的来啦
2个可以生吃的鸡蛋
2汤勺淡奶油/牛奶
1克盐
手抓两大把马苏里拉芝士
黑胡椒粉
黑芝麻、小葱花
做法：
先做炒饭，只要是炒成红色的就可以。放入小碗中，压实定型。
两个鸡蛋取其中一个蛋黄做火山口；另外的一个半鸡蛋加入1克盐、2汤勺淡奶油或牛奶，打散。
平底锅刷油，小火，米饭倒扣在中央。用勺子压出一个窝，做火山口。
转圈倒入蛋液~
同时撒入两大把马苏里拉芝士，越多越好吃~
待芝士融化后
放入蛋黄
撒黑芝麻、小葱花，黑胡椒粉~
趁热吃，芝士拉丝是不是超级爽？！

搓破生鸡蛋的一瞬间，蛋液流淌，像不像火山喷发？！
吃不惯生鸡蛋，可以不放，或者用熟的鸭蛋黄（下图）代替，也很好吃~
减脂餐↣咖喱虾仁意面
作为无辣不欢的我，吃饭一定要有辣。周末睡到自然醒，去健身房回来，冰箱只有咖喱、牛奶，买来鲜虾、西蓝花、胡萝卜、辣椒，心血来潮自创了辣味十足的咖喱虾仁意面😉
用料：
8只厄瓜多尔虾
若干西蓝花
13g左右咖喱
100g意面
适量小米辣
适量青辣椒
适量牛奶
适量料酒、耗油、生抽、盐
2瓣蒜
做法：
准备阶段:虾去虾线，剥皮。
注意，虾头、虾皮洗干净备用
西蓝花过开水焯一小段时间，自己掌控时间，熟了就好，太软了口感、营养都打折扣。
一勺耗油、一勺生抽、适量料酒、少量盐调汁备用，蒜切丁。
热锅放入橄榄油，先放入虾皮,虾头炒香，将虾头取出扔掉；放入蒜末、小米椒、小青椒碎炒香后调好的汁，再放入虾炒熟，取出备用。
加入少量橄榄油、牛奶、咖喱，熬成浓汁，接着加入意面、西蓝花、前年炒好的虾仁和酱汁，翻搅均匀即可。美味咖喱虾仁意面做好啦~
绿豆沙（清热降暑）
应女儿要求，希望我把她最喜欢妈妈做的食物发到下厨房，等她想吃的时候有个Recipe参考。
用料：
👉【降暑绿豆沙】
150克绿豆
1200克水
适量冰糖/黑糖/红糖/蜂蜜
👉【降火祛痘粥】
70克绿豆
30克炒过的薏米（可选）
50克去皮黄豆（可选）
1200克水
做法：
把150克绿豆洗干净，锅里放水大约1200克。   为什么这么准确？其实昨晚就是随意倒了些绿豆，水龙头放了些冷水，现在让我写菜谱，那记得放了多少，只好又随意放了些绿豆，随意加了些水，再拿出称一称重量，取个整数嘛。我太了解不会做饭的孩子的硬伤了，什么都是适量的时候，她们永远不会动手的，真的无从下手呀！
网红电压力锅，喜欢喝汤，喝粥，糖水的留学生可以在黑五折扣活动的时候半价买一个，也可以煮饭，主要还有保温效果，蛮实用的哈，绿豆粥，睡觉之前放进去，第二天早上就有绿豆粥喝了，上学前把米饭和排骨放进去，回宿舍既有米饭又有蒸排骨……
啰嗦🦜一下：开煮：拧上盖子后把开关打到“关Close”。开吃：先观察“压力点”这个不锈钢柱是否掉下去半截儿，再把开关打到“开Venting”排气的位置，就可以开盖了。
左右两侧的功能键，对应着按一下就好。具体看说明书。我按了Bean豆子，显示30分钟就可以完成✅。
正准备往锅里放黑糖的时候想起来问问女儿，喜欢加什么🤔黑糖还是出锅后自己加自己喜欢的？说出来自己加。那就把甜食放在桌面上等待钦点吧！
很民主的家庭就是这样，碗都洗得比人家的多。
三种口味都尝试后，选择了黑糖为她的No1👍，其次蜂蜜👌，炼乳好像味道不太搭配😂
我呢，直接挑选黑糖。其实，加冰糖会更好些，但要出锅热的时候放冰糖，要不然化不开，也可以提前一起放。
150克的绿豆，1200克的水，大约出来6碗绿豆沙，喜欢冰的就冷藏后食用。我的紫罗兰花开了，拍照留念一下。
芹菜炒蘑菇
用料：
适量牛肉粒
一把芹菜
5只口蘑
一颗蒜
做法：
芹菜切粒用盐腌5~10分钟，口蘑切片，蒜拍碎
热锅冷油下蒜爆香，然后放入牛肉粒
牛肉粒变色之后加入口蘑
口蘑变软的时候加入芹菜粒
加入盐、胡椒、酱油调味
原味白菜汤
白菜软糯，入口似化，保留甜香原味
用料：
四分之一棵白菜
葱白2厘米粗5厘米长一段葱
约1.5厘米直径一小块姜
2汤勺橄榄油或其他植物油
5克或1厘米大小一小块冰糖（也可不放）
适量盐
适量白开水
做法：
白菜纵切成约1厘米宽4-5厘米长条；葱白横切约1毫米厚葱花；姜顺茬切薄片，越薄越好。
锅中加橄榄油，中火热油，入葱花姜片爆香。
放入白菜条，调大火翻炒至白菜变软；加入开水和冰糖，水没过白菜，转小火慢炖30分钟左右，加盐调味即可。
香椿芽拌豆腐
香椿含香椿素等挥发性芳香族有机物，这种特殊的香味被人们所喜爱，食用香椿可健脾开胃，增加食欲；香椿含有维生素E和性激素物质，有抗衰老和补阳滋阴的作用，故有“助孕素”的美称；香椿具有清热利湿、利尿解毒之功效，是辅助治疗肠炎、痢疾、泌尿系统感染的良药；香椿的挥发气味能透过蛔虫的表皮，使蛔虫不能附着在肠壁上而被排出体外，可用治蛔虫病；香椿含有丰富的维生素C、胡萝卜素等，有助于增强机体免疫功能，并有润滑肌肤的作用，是保健美容的良好食品。
用料：
50克香椿芽
1汤匙油泼辣椒
400克豆腐
1茶匙盐
1/4茶匙味精
1茶匙熟黑芝麻
做法：
准备好新鲜的豆腐一块
香椿芽洗净
豆腐切成小丁
把豆腐放入开水锅内焯水捞出过凉水
再把香椿芽放入锅内烫至变色捞出放入冷水中降温
焯烫好的香椿芽挤干水分，切末
把豆腐丁和香椿末放入容器中
加入盐、味精
再放入油泼辣椒拌匀
最后放入熟黑芝麻拌匀即可
日式炒面
日式炒面需要【面条】和【炒面酱】

我买的这种
http://b.mashort.cn/h.6pUGb?sm=6c8637 
有面和配好的料包直接用很方便。

你也可以单买面条，也是一袋一袋的，面是黄色的，再买瓶炒面酱。好处就是酱比袋装的好吃～，而且不会出现不够用的情况
用料：
一袋炒面专用面条
适量炒面酱
适量卷心菜
青苔粉
蛋黄酱
木鱼花
做法：
卷心菜切成小片，或手撕成合适大小，不用太整齐

面条都是压实状态的，下锅时不好炒开
在日本时超市大妈告诉我，面条袋子开个小口微波个10-20秒，就容易散开了～ 所以我每次都在炒面之前这样处理一下。
锅烧热放两大勺油，下卷心菜炒到微焦，下面条（用手稍散开后下锅）翻炒，再加入酱汁炒匀，就可以了。（单买的面条依情况需要加一点点水盖盖子焖一下，之后的步骤一样）
出锅后撒青苔粉，挤点蛋黄酱，再撒上木鱼花～

趁热吃嗷～
大酱汤
从菜市场到厨房再到餐桌的过程是一个很好的体验。在外面快餐吃多了，偶尔自己下厨，感觉很好，也能理解为什么人说，下厨是一种放松。三月的春天，急剧下降的温度，一晚被冻着不时醒来，坐起瞬间，想着来碗大酱汤好了，像还是冬天一样。于是，就开始下厨房了⋯⋯
用料：
两勺韩国大酱
两勺韩国辣酱
一勺牛头牌沙茶酱
三颗蒜
一支蒜苗
一把金针菇
两块豆腐
一把豆芽
一颗土豆
一颗青椒
一粒洋葱
一条胡瓜
十粒花壳
一颗鸡蛋
做法：
看分享的配方，以为找食材是件麻烦事，其实不然。到菜场，几乎两家摊位就能找到所有食材，每样一点，全部大概在15元内。还能和摊主们唠唠嗑，也不错。
这两个酱是年前大润发买的，一直没机会下厨。现在想来，几乎是为今天准备的。这个牌子的辣酱不错。后来拌点白饭，带点腐乳味，我喜欢～
待锅中的清水煮沸，加入大酱和辣酱各三勺，牛头牌沙茶酱一勺，原是要用淘米水来做汤底的，一时没有淘米水就用清水了！酱入锅后用工具把它们化开直到与水融合！
汤底弄好后，按照土豆、豆腐、豆芽先沸，再加金针菇、胡瓜、洋葱再沸，最后是青椒、蒜、蒜苗、蛋再沸，最后加花壳。蛋建议是一整颗不打散，这样出锅后里面会流蛋液，喜欢这样吃的人应该懂得。至于这些菜下锅的顺序，看配方总结了一下，其实就是哪个不那么快熟又不易煮烂的先下，如果实在没耐性想一口气下锅去的，也不失为一个法子。不过我还是建议一批一批来。
一旁的姐姐说，简直就是火锅，想想也是，其实你喜欢吃什么，完全可以不限定于这些菜，喜欢什么加什么，但是建议加的是新鲜的蔬菜和海鲜之类的，加火锅料就真变成火锅了，还是要保有一点大酱汤的意义的。看着一锅蔬菜（无肉），满足～热腾腾的，韩国人还蛮擅长发明温暖的食物。出锅前尝尝汤底味道，适量加点盐，糖，鸡精，一点就好。然后出锅～
出锅的成品，味道刚刚好适合我口味。主要是做给自己吃，不带有一大家子饱腹的功能，所以下厨过程蛮可以静心的。
榨橙汁
用料：
个橙子
正宗赣南脐橙
做法：
赣南脐橙是橙子界出汁率最高的脐橙
果园直供