xzm1999/XiaChuFang_Recipe_Corpus huggingface dataset:
五花肉木耳腐竹煲—（家庭版）
五花肉肥而不腻的做法很下饭哦！
用料：
适量五花肉
3片姜
2勺生抽
少许盐
3块冰糖
2勺蚝油
适量腐竹
适量木耳
半碗清水
1勺黄豆酱
做法：
清水放置冰箱冷藏泡发一晚。
清水放置冰箱冷藏泡发一晚。
备姜丝
五花肉洗干净，切薄片。
中火先下肥肉煎至微翘，加入瘦肉较多部分，煎炒至表面微微有焦褐感。
加入姜丝，生抽，蚝油，冰糖，少许盐爆香，1分钟后盛出多余的油。
加入木耳翻炒1分钟。
加入腐竹翻炒均匀。
一勺黄豆酱和半碗清水加入，差不多淹到木耳即可。
加盖大火焖煮8分钟即可收汁。
出锅啦！盛饭！
〈香菇猪肉水饺馅〉，邻居给的香菇。欣小厨 😉
用料：
20朵香菇
250克猪肉
半根大葱
1勺油
1.5勺酱油
小半勺十三香
适量盐
适量鸡精
做法：
香菇焯水，洗净，备用。
自己剁的肉馅。
猪肉馅，加入葱花，十三香，酱油，油，盐，鸡精。
香菇切碎。
放入肉馅搅拌均匀。
煮好了，开吃。
蒜泥阿根廷红虾
用料：
5只虾
1勺番茄酱
10克盐
2勺料酒
一个西红柿
半个豆腐
两根小葱
一块生姜
五瓣蒜头
做法：
阿根廷红虾五个，因为虾子比较大，两个人一顿四五个即可
虾子充分解冻，虾头虾身体分为两份
小虾可以忽略但是这种大虾的虾线一定要去除
虾头去内脏，虾身去线去虾脚
虾身用生姜料酒腌渍
豆腐切块用热盐水焯水备用
虾身白灼，蘸醋吃，另外一半是鱿鱼
这是前一天晚上白灼虾
虾头热油下锅，熬出虾油加姜泥蒜泥，炒出香味，类似黄油的香味
番茄去皮加入虾头中，炒出茄汁，加水加豆腐，小火炖15分钟
拍的不好
一虾两吃，虾头海鲜汤，白灼大虾，完成
炸红薯丸子
用料：
红薯
油
砂糖
做法：
红薯蒸熟去皮，捣成泥
将红薯泥搓成球
锅就放油，烧至七八成热，放入红薯球开炸
炸的过程中用筷子翻滚红薯球，待炸至金黄时捞出
几分钟后再复炸一次（口感会更脆）
沥干油，撒上砂糖（没有砂糖，用的细颗粒白糖，效果差了点）
香芹拌豆干
最爱凉拌菜，低油低脂，营养健康。这道菜做法简单快手，是道不错的佐餐小菜哟！厨友们，赶快做起来吧！😊
用料：
2块豆干
两根香芹
适量大蒜
适量小米椒
适量白醋
适量鸡精
适量食盐
适量芝麻油
做法：
准备食材。
豆干切成小丁。
香芹切成小丁。
大蒜切成沫。
小米椒切成小丁。
锅中放入适量清水烧开。
放入香芹焯熟。
把焯熟的香芹捞入凉水中。
把所有食材放入盆中。
加入适量食盐。
加入适量鸡精。
倒入适量白醋。
倒入适量芝麻油。
用筷子搅拌均匀即可装盘食用。
凉拌莴笋
每次放假回老家，我们的外公就在忙活个不停，快九十的年纪了，还在种各种应季的蔬菜，每当我们返程时，他总说：外公这里就是你们的菜园子。
用料：
2根莴笋
三四滴香油
适量盐
三瓣蒜
小撮白芝麻
小半勺老干妈
小半勺生抽
小半勺醋
做法：
莴笋削皮洗干净，外公给我带的莴笋只剩一小根了，另一个是菜场买的，家里种的还是有点不一样，更翠绿一点。洗干净备用。
莴笋切丝，撒一小撮盐，按摩使丝变软出水。
过五分钟后挤掉多余的水分，放盘，加三四滴香油，小半勺生抽，醋，老干妈，撒上芝麻和蒜末，我嫌生蒜太辣，所以锅里少烧了点油淋在蒜末上了，不淋油也可以直接拌一下吃。
成品。
清炒花菜
我给他起个名字叫方便菜，适合上班一族，一般就是几分钟就做好
用料：
花菜
葱，蒜
做法：
花菜洗净掰成小块。
做一锅开水，下花菜，焯2分钟左右
支锅，开火，下油，7分热，下葱片，蒜片，爆香后，下焯好的花菜
翻炒一下，加入盐和鸡精，再翻炒一分钟，出锅
爬爬狗造型蛋糕
老话，一个人一双手，凑合看吧！

我从来没养过狗狗，全程看着度娘图片完成的~~有差异请谅解！
用料：
2个六寸戚风蛋糕
3个杯子蛋糕
若干竹炭粉+淡奶油一起打发
若干豆沙皮
若干淡奶油打发
做法：
切切切，拼拼拼
抹抹抹
挤挤挤
挤啊挤啊挤
贴上捏好的豆沙皮，完成！
香辣蟹
2018.09备注: 新写了《香辣蟹 v2.0》的菜谱，香料配菜多了一些，麻烦了一点但口味更加丰富，有空的欢迎尝试。

带劲的香辣蟹,吃完可继续刷火锅吃:)
用料：
4只（共二斤半）梭子蟹
4人份左右麻辣香锅底料
一颗大葱
一头大蒜
一大块姜
5个干辣椒
一小把花椒
一片香叶
一小把茴香籽
2匙白糖
半杯料酒
1茶匙味精
大量淀粉
2杯食用油
一把白芝麻
一把香菜
一匙香油
做法：
准备炝锅用香料,姜切片,大葱切段,蒜,干辣椒,香叶,茴香籽和花椒.

用量如图所示.
梭子蟹处理干净，残忍的从中切成两半后去除皮筋.
将梭子蟹所有面,钳子和腿儿们都沾满淀粉.
放入油锅炸前注意轻拍螃蟹几下,去除多余淀粉.正反面儿各炸1分钟,侧面再炸个半分钟即可.
热油,然后将第一步骤中准备的香料放入锅内炝锅儿,干辣椒膨胀起来即可.

备注:炒锅不够大,分两次炒,所以图中调料是半份量.
放入麻辣香锅底料再煸炒一分钟后放入预炸好的梭子蟹,再翻炒个3分钟,同时加入味精,白糖.
出锅前倒入料酒和香油,如果锅温度够高可点燃料酒,相当带劲儿.

最后撒上白芝麻和香菜即如图,完成.
韩式拉面年糕部队锅
有万能调料包，想吃啥就煮啥！
用料：
克年糕
拉面
蟹棒
鱼饼
底料
做法：
用的是味好美的部队锅调料包
想吃啥就准备啥
水烧开后开始煮准备的东西，根据自己口味放适量的调料
搞定，拍照片，开始吃
川贝枇杷膏
用料：
700克去皮去核净重枇杷
250克老冰糖
10克川贝
做法：
枇杷洗净去皮去核。
川贝放入主锅。30秒/速度10打磨成粉（有一些小颗粒可以倒入擂钵在锤一下。
枇杷肉倒入主锅20秒/速度10打磨好。加入老冰糖、川贝粉盖上防溢盖设置40分钟/v/速度2熬制。
装玻璃瓶密封（玻璃瓶提前用开水烫消毒）放冰箱冷藏
（五分钟快手早餐💕）健康减脂『香蕉牛油果三明治』
这款是颜值很高的水果三明治早餐。香蕉向来都是跟花生酱搭配，这是换成牛油果，没想到切开好惊喜，牛油果绿搭配香蕉黄太好看啦！而且不仅好看又有营养！感兴趣的胖友们就接着往下看吧(*^◯^*)

这款三明治专治不爱吃牛油果的宝宝们（≧∇≦）牛油果的营养价值实在是太高了，但是很多人不爱吃牛油果，因为没啥味道。牛油果本身没有特殊的气味，需要搭配其他食物一起吃。香蕉香香甜甜的，是天然的糖，用来搭配牛油果无疑是不错的选择！而且牛油果跟香蕉都是能量型的水果，两位强强联手就是一份能量爆棚的三明治早餐了，很适合减脂期。献给减肥中的『你我他』💕

热量：333大卡/份
建议早餐搭配蔬菜+脱脂奶/黑咖啡
用料：
半个牛油果
1个（去皮60克）香蕉
2片全麦吐司
做法：
取半个牛油果，捣碎备用
取一片全麦吐司，抹一半的牛油果泥
香蕉一分为三，放在面包中间
剩下的牛油果泥抹在另一片上面
两片土司合二为一用手压一压，不要太用力哦，不然香蕉就扁了
用保鲜膜包紧，一点要包紧，不然容易散开
对半切开，牛油果绿是不是很小清新，原谅我这个颜控，哈哈哈*\(^o^)/*
早餐搭配了脱脂奶，减脂早餐妥妥安排上💕
烤箱和鲳鳊鱼不得不说的故事
这是一条略大的鲳鳊鱼，腌制好了又错过了它应该正式出场的时间，那么，既然来都来了，总不能委屈鱼，就换种方式登上宵夜的舞台吧！
用料：
一勺面粉
1条鲳鳊鱼
几根葱
5片生姜
2勺料酒
1勺白胡椒粉
1勺烧烤粉
5克油
做法：
压根就没拍步骤，鱼身划几刀，用葱姜料酒白胡椒粉腌制了半天，把料都扔掉，用厨房纸巾擦干，正面反面都擦干，撒面粉，给鱼画个妆，散粉扑好以后，锅里少量油烧热，小火，两面都煎黄。
撒上烧烤粉，放在烤架上，烤箱中层，中下层放一个烤盘，200度再开个热风，烤20分钟。
开吃！撒点辣椒粉会更好吃，奈何家有娃娃，将就吧，反正我也没吃上几口。
香烤牛肉pate
用料：
主料: 牛肉末2公斤 鸡蛋四个
香料: 八角 茴香 孜然 黑胡椒粉 盐
佐菜: 大洋葱两个 青柠檬半个
酱汁:韩国烧烤酱 如果没有了用蚝油代替 料酒 生抽 陈醋 食用油
粉料:玉米淀粉 或者任意淀粉
做法：
香料混合后碾碎成末
大蒜生姜 柠檬去汁水后连着皮切碎混合 会有淡淡清香
洋葱切碎！！！辣眼睛 小心切到手 可以先将洋葱放在冷藏室 变凉后刺激性气味会淡 然后切一会后用凉水冲洗刀
加入鸡蛋并搅碎
调料适量 盐适量 不要太咸 以上
烧烤酱！或者蚝油
加入淀粉！
搅拌！！！
先分成小块压扁 放入油锅中小火两面煎略变色成型 放入厨房纸吸走一些油入锅怕太腻 然后烤箱240度30分钟 180度再烤30分钟 盖上锡纸防止过干 出锅！
爱和自由原料——法国老面做法
爱和自由软欧包必备原料。
用料：
175克面包粉
75克低粉
1.5克低糖酵母
185克水
4.5克盐
做法：
混匀，发至2倍大，进冰箱过夜即可。
夏日里的清凉小菜---腌黄瓜
喜欢北方酱黄瓜的味，可是太咸，这道腌黄瓜酸甜爽脆，淡淡的酱香中夹着一丝丝辣，夏日里食欲不佳，用它做开胃小菜最合适不过。酸甜味比较重，可根据自家口味适当减少醋和糖的比例。
用料：
1000克黄瓜
10克盐
50克白醋
40克冰糖
50克酱油
适量小米辣
适量大蒜
做法：
将黄瓜洗净，晾干水份后用熟食刀切成小条。
放入密封容器内，放人盐10克，拌均后放入冰箱12小时以上。
12小时后倒出黄瓜中的水，放入白醋，酱油，冰糖，拌匀后再次放入冰箱12小时以上。
再次倒出黄瓜中的酱油水到小锅中，烧开后熬至液体总量浓缩至一半时关火，晾凉。黄瓜条中放入切碎的大蒜和小米椒，将晾凉的酱汁倒入，密封放入冰箱12小时以上，就可以食用了。
开吃吧，特下饭。
干烧大白刁
大白刁是我们湖北餐桌上最常见的人气菜肴，刁子鱼身形像柳叶，刺虽然有点多，但是肉质实在是细嫩之极，好吃到完全不妨碍大家对它的喜爱，所以一年四季都能在餐桌上看到它。小的刁子鱼我们一般稍微用调料腌制一下炸得金黄焦酥，用来佐酒再适合不过。而稍微大一些的白刁则是先油炸至香酥，再加入葱姜辣椒和调味汁烧至收汁入味，让每一瓣鱼肉都干香爽韧，为下饭宴客上佳。刁子鱼这种鲜美又刺多的淡水鱼，其中油炸的步骤是关键，而菜籽油是我们两湖和川渝人家做菜一般都喜欢用到的。这次我特地挑选了多力川渝原香小榨菜籽油，它采用了传统的小榨工艺，保留对身体有益的油酸及天然维生素E、磷脂等营养元素，充氮保鲜技术能稳定保证的油脂质量和始终如一的健康新鲜，也牢牢锁住了营养。让这道菜的出品不仅香辣开胃，越嚼越香，越吃越有味，受到食客们的连连称赞~这款油目前只在川渝有售，身在四川或重庆的朋友有福了，可以到线下各大商超如永辉超市、重庆新世纪购买噢~
用料：
1条刁子鱼（翘嘴白）
200ml多力川渝原香小榨菜籽油
10个辣椒干
10g姜片
10g蒜片
2g盐
1大勺料酒
几粒花椒
3大勺生抽
1大勺香醋
3大勺水
2茶匙细砂糖
1茶匙鸡精
15g葱段
做法：
准备所有食材，在市场买了刁子鱼要摊主去鳃去鳞，剖开鱼肚去除内脏，清洗干净后加盐、料酒和花椒抹匀，入冰箱腌制20分钟；
将腌鱼的水和花椒粒倒掉，鱼身通风晾干至表面没有水分，干辣椒斜着剪成丝，混合生抽、香醋、水、细砂糖和鸡精混合成酱汁；
锅中加入多力川渝原香小榨菜籽油，它是精选非转基因的低芥酸菜籽品种，保留了菜籽油的原香和风味，是让人吃得健康又安心的好油~
油烧热到有点冒烟的程度，轻轻加入刁子鱼，两面煎金黄；刁子鱼肉质鲜嫩，中途不要频繁的翻面，煎好的刁子鱼盛起；
锅中留2勺油，七成热油温，加入姜片、蒜片、辣椒干、爆香，再放入炸好的刁子鱼；
倒入酱汁，中火烧鱼，中途记得翻面哦，烧到酱汁几乎收干，
最后撒葱段起锅~
太香啦，赶紧开动吧～
崇明糕酒酿汤
用料：
适量崇明糕
一盒酒酿
2只鸡（鸭）蛋
做法：
崇明糕切小块
超市买的酒酿，亲测这个酒酿最搭崇明糕，最好吃。
这是自家养的鸭子下的蛋
先烧开一汤碗的水，酒酿连水全部倒入锅里，压碎酒酿。
开了倒入切好的崇明糕，敲俩蛋下去
烧开就可以吃啦，喜欢吃老点水铺蛋的可以调小火多闷会儿。
三色藜麦蔬菜饭团
今日早餐：
2019.04.25
三色藜麦蔬菜饭团
紫菜蛋花豆腐汤
苹果
用料：
适量藜麦
适量糯米
半根胡萝卜
适量西兰花
2根火腿肠
做法：
1、糯米提前浸泡一晚
2、藜麦也提前浸泡一晚
3、然后藜麦和糯米混合均匀煮熟
4、胡萝卜、西兰花、香肠却碎丁
5、藜麦糯米饭煮好盛出放凉
6、锅内倒入适量，油加热后加入胡萝卜翻炒片刻，再一起加入西兰花和香肠炒至西兰花熟透
7、然后倒入藜麦糯米饭炒匀加适量盐和鸡精调味即可
8、取一张保鲜膜放入适量藜麦糯米蔬菜饭，包成圆形即可
9、成品
10、健康美味又简单
11、很足量，吃两个已经撑了-_-#
12、来一碗蛋花汤
13、汤鲜味美，娃们都喝光了还要第二碗，哈哈～～
水饺（香菇白菜木耳猪肉馅）
超级喜欢饺子，喜庆～
用料：
1500g猪肉（五花肉打碎）
2颗白菜
4朵香菇（干）
10朵木耳（干）
1根大葱
4个鸡蛋
600g面粉
350g水
5g五香粉
10g薄盐生抽
适量盐、鸡精、香油
做法：
和面，面粉与水的比例100：60。
用温水和面，水慢慢加，不要一次加完。
面团光洁不沾手时，盖上纱布醒发15分钟。
白菜切碎，加盐，码5到10分钟，出水后放入纱布，将水分逼干。
一定要将白菜出的水去除，不然馅会出很多水。
木耳，香菇，大葱切碎，连同白菜一起放入肉中，再加鸡蛋，五香粉，盐，生抽，香油，还有适量看口味添加的胡椒粉等一起搅拌均匀。
将面团均匀揉搓成直径约2·5厘米的圆柱状，切成长度2·5厘米。
压平面团，过程中洒面粉防止粘连。
擀面杖擀成饺子皮。
将陷料放入饺子皮，捏合饺子皮。
一个圆滚滚的饺子就做好啦～
刚开始做，把握不住饺子皮的大小，所以大大小小都有，第二个面团做的饺子就都很均匀了。
这次的饺子包的格外大，称了一下，每个都有50g那么重，5个就有半斤。-_-#
加水放入饺子上锅煮，大概7滚水左右，就熟了。
盐焗鸡爪
广东客家美食#盐焗鸡爪#
第一次制作感觉真的超好吃😋哈哈～
用料：
2斤鸡爪
2包盐焗鸡粉
少许盐
适量料酒
适量姜
做法：
冰鲜鸡爪～先放在水里解冻
把鸡爪子剪掉～
锅里放水煮开、姜片、料酒飞水去腥～
放冰水泡冷却～
放盐焗鸡粉腌制两小时～
锅里放水、黄橘子、姜片、少许料酒煮沸20分钟；再把鸡爪倒进去煮10分钟关火再焖10分钟即可！
成品～冷却即可～
切开吃的时候喜欢吃芝麻的可以放点芝麻～
黑胡椒素三丝春卷
立春，寓意着春季的开始，在民间立春有“咬春”的说法，北方要吃春饼，南方流行吃春卷。春卷，最初就包裹成春茧的样式，后因苏东坡有“春到人间一卷之”的诗句，所以就叫其春卷。
用料：
适量卷心菜
适量胡萝卜
适量泡发好的干香菇
适量春卷皮
适量水淀粉
适量黑胡椒
适量海盐
适量玉米油
做法：
卷心菜、胡萝卜、香菇洗净切丝
锅里放少许油煸胡萝卜、卷心菜和香菇，加适量海盐和黑胡椒拌匀，放凉备用
取一张春卷皮，把菜放在春卷皮的一边
从下往上卷起
两边往中间折
边缘蘸点水淀粉粘合
下油锅用中小火炸至两面金黄
沥油装盘
白吉馍 家庭烤箱版
想念几年前在上师大门口一对老夫妻做的肉夹馍。虽说是吃肉夹馍，可我从不加肉😂，每次只加海带丝和兰花干，吃时一定不能斯文，需一大口咬下去；兰花干的绵软、海带丝的爽脆，外酥内软的白吉馍再加上在口腔四处弹跳的肉酱汁～哇😯😯😯超满足！超幸福！！
        因疫情不能出门，又想满足口腹之欲，故借用安华馍馍的方子自制白吉馍。
        方子很成功，特记录下:
用料：
500克普通面粉
250克温水(30°左右)
4克酵母
8克白糖
12克芥花油
做法：
搅面    酵母倒入温水中搅拌均匀再加入白糖化开后缓慢倒入面粉中，边倒边用筷子🥢搅，搅成如图棉絮状
和面   将芥花油倒入搅拌好的面絮中开始和面，和好的面很光滑(比日常蒸馒头的面稍硬，呃呃，就是比耳朵垂还要硬点)
醒面   锅中倒入40°左右热水，将和好的面连同面盆一起坐在水中，盖上锅盖醒20分钟🕰️   
醒好的面如图所示表面开始有气孔了，然后把面揉一揉再醒10分钟
揉面  醒好的面揉好后切成12个小剂子再揉成光滑的圆形
搓面  将揉好的面剂子搓成纺锤状
卷面   纺锤状的面剂子用擀面杖擀平后从一头卷起至另一头(注意不要擀太薄)，稍微按压一下
擀饼    将卷好的面饼稍微擀开擀平厚度(大概
5cm)左右，醒10分钟
烙饼    醒好的饼放入已经加热的平底锅，小火两面煎的微黄即可
(这一步不是为了把饼做熟，我猜是为了定型和表面美观哈哈)
烤饼     烙好的饼放入已预热完毕的烤箱，170°上下火🔥10分钟(每个烤箱脾气不同，适度调整)
出炉     家庭烤箱版白吉馍出炉喽！
外脆内软不粘牙
切饼     用刀将饼从侧面中间切开，注意不要切断，加入准备好的菜，开吃！




呃呃终于写完了，感觉自己好絮叨啊啊    哈哈哈哈😃😃😃
老母鸡海参汤
家里养的老母鸡，换着花样炖汤，各有滋味，我们的目标是：不一样的搭配，不一样的靓汤😋️😋️
用料：
只海参6
家养老母鸡1只
葱3根
姜3片
料酒2勺
盐1勺
鸡精半勺
红枣2颗
做法：
老母鸡焯水。
整鸡焯水之后洗净，锅里重新加水，放入姜片，红枣，大火开始炖煮。
水沸腾以后，加入两勺料酒，保持大火状态，开着锅盖烧两分钟，一来去腥，二来充分出浮沫。
用勺子撇去浮沫。
撇去浮沫，汤汁清清爽爽，这时候加入几根香葱，盖上锅盖，小火慢炖。
小火炖煮四小时或以上，撇去上层浮油。

老母鸡都是油脂比较大的，撇去的浮油不要浪费，单独拿个碗收集起来，放在冰箱里，可以用来烧鸡汤煮干丝这道菜，这道菜没有鸡油是不正宗的哦。当然，动物油脂也不要天天吃，会导致变胖哦。

家养老母鸡鸡油金黄透亮，是非常好的动物脂肪。
撇好油脂，加入细盐等调料。
加入海参，小火慢炖2分钟就好了。
加海参别忘了再加一根葱去去腥。
海参加进去小火炖个三分钟就可以出锅了。
一碗滋补养生的海参鸡汤就做好啦😋️😋️
美味看得见，清清爽爽的汤品，自家吃或者宴客都是没问题的哦😁️
【樉樉的小厨房】桃胶皂角米银耳羹 小美版
软糯清甜又爽口的桃胶皂角米银耳羹，不光养颜护肤，还能静心补气，
用料：
5克桃胶
20克皂角米
半朵银耳
20粒枸杞
40克冰糖
1800克清水
做法：
桃胶皂角米头一天晚上洗净浸泡一晚，桃胶泡发后清理掉杂质备用，干银耳放入网篮，主锅放入1800克水，用5分钟/50度/速度5清洗。
清洗后银耳已经泡发。
银耳用手撕小块和桃胶和皂角米一起放入主锅。
加入清水，因我在煮银耳羹同时在蒸锅上蒸玉米和肠粉，所以水量稍多。以30分钟/温度V/速度反转小勺烹煮。
然后加入枸杞和冰糖，以10分钟/温度V/速度反转小勺煮至冰糖融化。
盛入碗内趁热食用。
🐟| 100 道减脂餐17 |香煎龙利鱼鲜嫩可口
今天做个低脂可口好吃不怕胖的香煎龙利鱼~步骤非常简单只需要一腌一煎就OK啦
用料：
1条龙利鱼
做法：
把龙利鱼擦干水分，倒入1勺料酒、1勺酱油、1勺蚝油、蒜末、少许黑胡椒腌制30分钟

锅里倒些橄榄油，两面煎熟就可以啦~

ps:分享一个快速解冻的方法，那需要解冻的东西放到水里加一勺盐，就会加速解冻哒~
喜欢低卡低脂美食的伙伴欢迎加我一起变美
健康低卡小零食——无糖草莓布丁
草莓上市的季节，不拿草莓做点东西真是可惜，所以开始了各种尝试。

首当其冲的是草莓布丁，做法简单，娃娃们超爱，对于怕胖的朋友，同样能满足想吃零食的欲望，软软弹弹，原汁原味。

🍓草莓最好选用熟透的那种，甜甜的就不需要再格外加糖了；

🍓如果直接用牛奶味道会有些淡，所以我选择椰奶，用椰香来丰富口感，同样可以减少糖的摄入，酸奶也可以替代。

减糖不是戒糖，一点一滴，减少对糖的依赖；

小花为了记录自己的低卡饮食，写了公众号，喜欢可以去找我💗。

✅【公众号：厨小花】，上百道菜谱哦，还有超多佛系碎碎念.......
用料：
2个草莓
1袋椰奶
3克吉利丁粉
做法：
现在我边打字边吃.....哈哈
椰奶我用的是无糖椰奶粉，很方便，超市很多，1袋可冲150毫升的水，大致150克；

牛奶也可以；

酸奶也可以；
吉利丁粉根据自己的用量添加，都有说明。
比如粉是总用量的1%-3%，
这次我用的是150克液体，吉利丁粉我用了3克左右，
加入少许水浸泡一下；

吉利丁片同理
隔水加热1分钟左右，就融化了。
倒入椰奶，混合
草莓切丁，
找到一个合适的容器，如果怕不方便脱模可以垫一层保鲜膜，倒入椰奶和草莓

冰箱冷藏5个小时左右
做法超级简单，草莓配着椰香，无需加糖，依旧甜蜜。
我还做了可可粉哒
还变了花样，哈哈，
简单随意。
5分钟快手菜-榨菜土豆条
感冒了，需要配菜过白粥，家里正好有土豆和榨菜快速炒一个舒舒服服
用料：
2个土豆
4瓣大蒜
半包榨菜
10克葱花
适量盐
适量味精
做法：
土豆切条 稍微粗一点
准备四瓣蒜，用神器拉成蒜末
榨菜准备好本人有收纳控，更喜欢榨菜在玻璃收纳瓶里，感觉会更加干净。
主材料准备好，要开干拉！
7成热的油温下蒜末
香味出来后加入榨菜，记住顺序一定不能错，否则味道就不对了
稍微翻炒2下之后，可以下土豆了
觉得有点干，要加点水翻炒到土豆开始变透明感
凭感觉加入盐和味精就可以出锅了，点缀一点小葱花就可以霸气登场了！
[15L小烤箱]8寸淡奶油戚风蛋糕
用料：
20克芝麻粉
70克低筋面粉
200克淡奶油
80克牛奶
4个鸡蛋
40克蛋白用砂糖
20克蛋黄用糖粉
3-5克蜂蜜柚子茶胚
少许盐
用的南方芝麻糊这次家里没芝麻粉了
做法：
一开始的几步忘了拍照了。
把蛋黄膜打破，倒入淡奶油、牛奶和糖粉。
个人喜欢这部分用糖粉比较容易搅拌均匀。
如果家里有现磨的芝麻粉，可以先把芝麻粉和低粉混合一起先筛一遍去杂渣
将混合好的粉分三次筛入蛋糊中。
颜色比普通的面糊要淡上好多。

电动打蛋器低速大致鱼眼泡后倒入三分之一砂糖

中速打到密集泡再倒入剩下的糖的二分之一
中高速打到如图效果，提起打蛋器会明显地看到蛋白液回落，盆内的蛋白液有明显小凸起。把剩下的糖全部都倒下去。
低速打发，打蛋器提起后蛋白霜不会在掉下去了，盆里的蛋白霜也不会明显的憋回。
第一次倒入蛋白霜，个人习惯从中心刮向9点钟方向，在此同时旋转打蛋盆。
第二次倒入蛋白霜前先预热烤箱，调治150°。
第三次倒入蛋白霜
将做好的蛋糕糊倒入模具中，用牙签戳掉小气泡。烤箱预热完成后，先调治130°烤40分钟，在调治170°烤20分钟。
因为我个人喜欢软一点，然后就是大家一定要用牙签插进去看一看有没熟，每个烤箱的脾气都是不一样的。
自制草莓果酱
夏天来啦，草莓季也来啦。今儿个闲来无事在家中自制草莓酱玩玩。拌酸奶抹吐司神马的不要太健康啊
用料：
500g草莓
250g白砂糖
半个柠檬
做法：
草莓用盐水浸泡数分钟后洗净去蒂。
切薄片摆入碗中。注意一层草莓一层白砂糖，这样有利于草莓果汁析出。静止至少半小时。
不粘锅烧热后将草莓连汁倒入。
中火熬至沸腾。用筛网撇去浮沫，浮沫会影响口感。
沸腾后转小火继续熬。
挤入半个柠檬的汁。此举可延长草莓果酱的保质期。
继续小火熬至渐稠。
这样就差不多啦。关火。
趁热装入消毒烘干后的玻璃瓶后倒置至晾凉。
看。自制草莓酱＋自制酸奶。有木有很棒？( •̀∀•́ )
芒果班戟
用料：
2只鸡蛋
125g牛奶
45g低筋面粉
2只芒果
5g黄油
100g淡奶油
10g糖（皮）
一勺糖（馅）
做法：
芒果切成小丁
蛋黄中加入糖粉，用打蛋器充分搅打均匀后，加入牛奶，搅拌均匀。
往混合蛋液里加入已经过筛过两次的低筋面粉，混合搅拌均匀，至成为没有面疙瘩的面糊。黄油隔热融化后，再加入面糊中，边加边混合搅拌均匀。用保鲜膜罩好面糊，放进冰箱冷藏30分钟（提示：面糊不能有任何面疙瘩，皮好看的秘诀就是多筛）。
面糊冷藏时，准备馅料。淡奶油加糖粉打发至可以裱花的硬度（硬一些包的班戟才能好看有型）。
取平底锅小火加热（不必加油），再倒入适量冷藏过的面糊，把锅迅速转匀，小火煎至面糊起泡，关火，揭下班戟皮，放凉。
班戟皮中间放上奶油，奶油上再放芒果，然后再放上适量奶油包裹住芒果，最后把班戟皮四边叠起，就像叠被子一样，叠成一个小枕头状。
完成！
羊肉胡萝卜饺子
肉剁成肉糜，加入花椒水、葱花、生姜，不仅可以去羊肉的膻味，还能提鲜，再加入香甜的红萝卜，使得羊肉饺子更加鲜香了!
用料：
400g羊肉
2根红萝卜
500g面粉
4g花椒
20g葱
30g生姜
盐
生抽
白糖
花椒粉
白胡椒
做法：
锅中倒20g油，放2g花椒炸出花椒油备用。
碗中放2g花椒倒入温水，泡20分钟，泡好的水过滤出花椒，只用液体。
羊肉剁碎。
肉剁碎后分次加入准备好的花椒水，还有20g葱花、30g生姜，继续剁2分钟，将它们融合在肉糜中。

加入花椒水，可以使得羊肉吃起来不干柴，更香润，瘦肉多可以多加，肥肉多可以少加
肉糜中放一勺盐、一勺生抽、半勺白糖、2g花椒粉、1g白胡椒、20g花椒油，搅拌均匀。
一根红萝卜、一根黄萝卜擦丝切碎。

红萝卜、黄萝卜、胡萝卜可以随意组合
把萝卜碎倒入肉糜中，搅拌均匀，饺子馅就好了。
擀饺子皮
包饺子
水开后煮三滚，饺子就可以盛盘出锅了。
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跟你分享更多美食！
梅菜扣肉
用料：
500克五花肉
100克梅干菜
2勺生抽
1勺老抽
2勺料酒
适量姜蒜末
2根葱
1个大料
1小块桂皮
3个干辣椒
做法：
准备一块五花三层，切成10厘米见方，冷水下锅，加葱姜料酒，花椒粒。煮四十分钟，把肉煮透，中途撇去血沫。
四十分钟后将肉捞出，肉汤要留着一会煮梅干菜。肉趁热涂酱油上色，静置二十分钟。
梅干菜洗干净，锅中热少量油，加入姜蒜末爆香，把梅干菜煸炒，倒入煮肉剩下的原汤，加桂皮，大料，花椒粒。加一勺盐，两勺糖，一勺料酒，一勺生抽。开中火将梅干菜煮十分钟。
将腌制好的整块五花三层，皮朝下，放入锅中大火炸一分钟。记得盖上锅盖，防止被油溅烫。这步有点手忙脚乱，忘记拍照。炸好的五花肉放入冷水，这样做炸过的皮会呈现虎皮状。
将五花肉切成4-5毫米的片，皮朝下摆在一个大碗里，然后将煮好的梅干菜铺在肉上。上锅蒸60分钟，梅菜扣肉越软烂越好吃。
60分钟后，将蒸好的五花肉扣上盘子，翻转过来。
简单几步就可以在家吃～部队火锅
和一起上课的同学吃过一次韩式的部队火锅之后像上了瘾一样总想去吃，哈哈吃货的心情❤️。后来看到君之的部队火锅的方子，才知道原来用的食材不多，做法也简单自己在家就可以吃上香喷喷的部队火锅了，或者邀请朋友一起吃，还可以展示一下自己的厨艺棒棒哒👍本次记录一下制作过程担心自己忘记。
用料：
一盒午餐肉
适量年糕
半个洋葱
2勺韩式辣酱
100克辣白菜
适量酱油
适量糖
适量肥牛
一小把蒿子杆
一头大蒜
一盘（不用佐料）方便面
一片芝士片
做法：
准备材料：辣白菜、香菇（也可以不切花刀）、豆腐、年糕（年糕条更好）、午餐肉、金针菇、洋葱、蒿子杆（或者其他你喜欢的蔬菜）、肥牛卷、酱油、白糖、韩式辣酱、喜欢吃辣的可以放一些干辣椒面，这图我没有拍全。
准备好你吃火锅用的锅，蒜切片、洋葱切丝平铺在锅底。
把辣白菜均匀的平铺一层在蒜和洋葱丝上，连汤也倒进去。
把准备好的豆腐、午餐肉切片与金针菇、香菇、年糕码在锅里，加适量的清水，与食材齐平就可以了。
开火同时放韩式辣酱一勺、酱油适量、白糖适量（按自己口味）、不用放盐，辣白菜和酱油还有辣酱就够咸了。
准备好方便面、肥牛和芝士片，待开锅五分钟后再放入面、芝士、牛肉，最后放蔬菜。我放过两片芝士觉得味道太浓这次只放一了一片。
放入面饼芝士，牛肉卷后，面饼煮软、牛肉变色后放入蔬菜，煮两分钟关火，接下来就可以享用啦。
龙嫂不过油的肉沫茄子
用料：
1个茄子
1勺淀粉
3瓣蒜
100克肉末
3勺酱油
适量盐
2片姜
适量葱
四分之一圆葱
3个干红椒
5克糖
做法：
肉切成肉沫，加入酱油和淀粉，腌制十五分钟
茄子茄条上锅蒸五六分钟
调制浇汁:淀粉+酱油+糖+盐+鸡精，一点点清水，拌匀
起锅热油，放入圆葱碎炒香，放入肉沫，炒变色，放入葱末姜末蒜末，继续翻炒炒香，倒入茄条翻炒，加入浇汁，翻炒均匀再撒点蒜末出锅即可，绝对下饭！
一次成功的芝士焗红薯🍠
大学那会儿
立志要嫁给家里有番薯田的人
因为校门口卖的烤番薯太贵了
每次都含泪买20多块的大个儿
毕竟 从小我就知道要吃大块滴～
用勺子挖着吃…哇～sigouyi～
好了 现在我成长了
有番薯田的男人已经吸引不到我了
因为哈哈哈哈哈哈
这个漫长的寒假我可以自给自足了
以上是我乱七八糟的一段话
正经的说一句：这是芝士焗红薯的菜谱
用料：
5个红薯
铺满整个碗马苏里拉
60克牛奶
2B橡皮大小黄油
做法：
一开始没想着要做菜谱，没拍蒸番薯的照片，切成小块蒸熟就好，大家都懂得！然后捣烂它！往里加牛奶🥛60g，黄油🧈2B橡皮擦大小～其实牛奶60g也是我毛估估的，因为没想做菜谱，就没有记录下来，比较随性！我没有放糖是因为买的这批番薯非常甜～你们随意奥～
没有破壁料理机～那就练练手部肌肉💪捣碎的时间越长，口感越细腻～不过想偷懒也没关系，反正横竖做了自己吃！放置在烤盘里，用铲子抹平。
最后！铺满芝士就好👌🏻
烤箱温度是【200度 10分钟】要稍微看着点，焦了就尴尬了～
哈哈哈哈哈哈哈 我真是一个平平无奇的小吃货
快手早餐：干菜鸡蛋饼
小时候的味道
用料：
3个鸡蛋
少许克面粉
少许干菜
几根葱
适量水
做法：
鸡蛋打散加入面粉，加入适量水，搅拌均匀，加入干菜，加入葱花，做成面糊，平底锅加少许油，倒入锅内摊开，中火煎成金黄翻面，煎到两面金黄色，锅铲切片，装盘即成。
这次面糊厚了一点，摊开不容易，形状不够好看。
这是我的早餐，海参粥+干菜鸡蛋饼
这锅干菜少些。面糊稀一点，在锅中容易摊开。
配粥配汤都可以。
九个月宝宝辅食鸡肉松
转眼女儿👧都九个月了，一直在吃辅食，今天给她做鸡肉松开荤，大宝在一旁帮忙，三年前，妈妈也是这样做给你吃的哦……
用料：
1块鸡胸肉
2-3片姜
做法：
鸡胸肉切块
鸡胸肉和生姜冷水下锅
中间换水，煮开
用手撕碎
放不粘锅中小火翻炒，记得一定要用小火哦
炒至八分干
放入辅食机
辅食机需要干燥不能有水
打磨成粉
鸡肉松就做好啦
宝宝第一口开荤辅食，鸡肉首选，因为鸡肉好吸收易消化，不宜过敏哦
来个哥哥帮妈妈装鸡肉松的特写吧
芝士香蕉三明治卷
食物总是敏感细腻又多情，
生活总是需要些仪式感。
能够一起好好吃个早餐的日子，
再怎么凹造型也不过分。
吐司面包、香蕉、芝士片都是家中常见的食材，
组合在一起，赋予温度，
香甜软糯直击心底，
这一天就与其他日子不同……
这一刻就与其他时刻不同……
用料：
2片吐司面包
1支香蕉
2片百吉福芝士片
适量马苏里拉芝士
适量花生酱
适量巧克力酱
适量融化的黄油
做法：
在吐司面包片上均匀刷上融化的黄油。（这一面烤的时候会放在外层，刷黄油是为了烤色更漂亮，也可以不用。）
吐司面包片翻面，均匀涂抹上花生酱。
放上一片百吉福芝士片。
放上半根香蕉。
淋上巧克力酱。
撒上马苏里拉芝士碎。（用马苏里拉芝士，是为了经过烘烤，芝士融化把面包卷粘起来，不要换成其他芝士哦。）
将吐司面包片两个对角向中间折起来，用牙签固定一下。（烤好之后芝士会把面包片粘起来，到时候就可以把牙签拿掉了。）
放入预热好的烤箱，上下火180℃，烤10分钟左右，至芝士融化，面包片上色。
泰式酸辣鸡爪
用料：
500-1000g随意鸡爪
适量蒜泥
1-2个柠檬
食用碗七八分满生抽
一碗醋
适量小米辣
适量生姜
1汤匙白糖
适量香菜
2个八角
做法：
鸡爪剪去指甲，对半切，冷水下锅，放入2个八角，生姜几片。煮十分钟后起锅，放入冷水冲尽浮末，冷却，放置一旁。
备好姜丝，蒜泥，小米椒，以个人喜好选择量
热油将姜蒜小米辣放入爆香，然后放入已经调好的材料（一碗醋，七八分满的生抽，一汤匙白糖）煮开后关火
鸡爪沥干水分，柠檬切片铺上（稍微手动挤一下汁）放入洗净切好的香菜。将煮好的调味倒入搅拌。冷却后放冰箱保存（放冰箱能使鸡爪吃起来口感更嘎嘣脆哦）闲着没事去翻动一下，保证鸡爪都能吸收到调味。
零失败蒸鸡蛋羹
用料：
2个鸡蛋
5蛋壳水温水
适量盐
适量酱油
适量香油
适量克葱花
做法：
准备两个鸡蛋，40度左右的温水，不能是冷水也不能是热水。
鸡蛋打散搅拌均匀，加入适量的食盐或不加。
加入温水搅拌均匀，鸡蛋的温水的比例是1：1.5，一半两个鸡蛋5个蛋壳的水就可以了。然后盖上保鲜膜，或盘子。蒸锅水开后再放入蒸蛋的碗，小火蒸大约10分钟左右，再关火焖5分钟。
出锅啦，盖上盘子或者保鲜膜，蒸出来的蛋不会有蜂窝，很好看。
最后根据喜好加入香油，酱油或者醋，撒上葱花。
炖鱼
用料：
1条鱼
适量料酒
适量酱油
适量盐
适量醋
适量姜
适量糖
做法：
鱼用料酒，盐。生抽，盐腌制一下，葱姜切好备用。
鱼裹白面备用
锅内放油，放鱼炸，炸好盛出多余的油。
锅内加入肥肉，花椒，大料，葱姜蒜炒一下，加水。
加入盐，生抽，鸡精，白糖，五香面，炖鱼
补血养颜的红豆南瓜糯米丸子
今天给大家分享一道红豆南瓜糯米丸子， 补血去湿，美容养颜，做法简单，早餐或下午茶来一份，超合适～
用料：
150g红豆
200g糯米粉
200g南瓜
10g白糖
做法：
准备好所有食材。
红豆洗净提前浸泡4个小时以上，放入康佳养生壶中，
加入适量水，开启煮粥模式煮至红豆软糯捞出放入碗中。
南瓜上锅蒸熟，
取出倒掉蒸出来的水分，捣成泥，
加入一勺白糖，
分多次加入糯米粉搅拌均匀，
揉成面团，
再分搓成小丸子。
将丸子放入养生壶中，
煮至浮起。
盛入红豆汤里即可。
成品。
无敌好喝。
意式芝士饭
番茄炒饭配芝士，舌尖上的美妙
用料：
一只番茄
n只蘑菇
少许洋葱粒
约50克马苏里拉奶酪
任意香肠，虾等随个人喜欢
3克香草碎
一人份煮熟的米饭和虾仁
少许番茄沙司
做法：
洋葱粒爆香，小火，煸香肠
蘑菇，番茄下锅炒，加点水，一点点，小火煮一会儿，煮到番茄皮脱离，筷子挑掉，再加点番茄沙司味更浓
加熟米饭一人份！（份量多少视容器大小）口味自己调节，酸甜口
煮熟去壳的虾仁（可以忽略这一步）
开始铺奶酪，均匀的铺满
撒香草叶
进烤箱180度，10分钟左右，芝士融化，微微金黄
美妙的拉丝
宝宝无糖无油奶酪蛋糕
宝贝一岁两个月，目前还没加糖和盐，所以自创了这款无油无糖的奶酪蛋糕。里面加了银耳跟百合，养身的食材，希望宝贝身体健康。做个笔记下次为娘就不会忘记了
用料：
2只鸡蛋
10g低筋面粉
10g奶粉
40g奶酪
10g玉米淀粉
少量白醋或柠檬汁
2g干银耳
10g鲜百合
做法：
称取银耳，加水放冰箱冷藏泡发，我泡发了两个小时
蛋清蛋黄分离，蛋清部分放入冰箱冷藏室等待。清洗银耳和鲜百合，加入两个蛋黄和奶酪（自制的，类似奶油奶酪）倒入料理机打成顺滑的糊状，可以多打一会，这样蛋黄也可以打发一点了
筛入奶粉和面粉，拌匀（这里奶粉可以调整，主要是为了调成口味）
打发蛋白前烤箱150度预热。蛋白中加入少量柠檬汁或白醋，电动打蛋器开低档（低档打发的蛋白更稳定），出现大鱼眼泡的时候加入三分之一的玉米淀粉，继续低速打发，到比较细腻的状态加入第二次玉米淀粉，出现较浅纹路加入剩余的玉米淀粉；全程低速打发到提起打蛋器有小尖角
接着混合蛋黄糊和蛋白霜，分三次翻拌，动作轻柔，没糖的蛋白比较容易消泡
模具刷油，倒入蛋糕糊，送入预热好的烤箱中层，150度烤35min
蓝莓pancake
清淡版的pancake，味道很赞！
用料：
适量蓝莓干
2个鸡蛋
200ml牛奶
200G低筋面粉
3勺糖
半勺子盐
做法：
取大碗，分出蛋黄直接加入面粉中，加入2勺糖、半勺盐拌匀！
打蛋器打发蛋清，加一勺糖，打至能拉出尖角即可！
将打发的蛋清倒入面粉混合中拌匀！加入蓝莓干拌匀即可！
取平底锅，无需倒油，直接将面糊摊入锅中，摊成适当大小！
日式至尊披萨
前几天去吃披萨，排了几个小时的队。终于等到披萨上桌，可是一看见又硬又厚的披萨底，和寥寥无几的几片火腿，瞬间没了食欲。连连感叹：排队不值得~等待不值得~于是绝对自己做日式至尊披萨 绝对不比必胜客的差，分享给大家，一起做起来。
用料：
250g高筋粉
250g蛋糕粉
10g细砂糖
1个鸡蛋
10g酵母
20g牛奶
20g橄榄油
220g水
2个彩椒（红黄）
适量火腿肠
适量培根
1个洋葱
适量芝士粉
适量芝士碎
适量潘茄酱
适量蛋黄酱
适量黑胡椒
10g食盐
做法：
碗里倒入高筋粉、蛋糕粉、细砂糖搅拌均匀。
倒入10g酵母搅拌混合后再倒入20g牛奶、打入1个鸡蛋搅拌均匀
倒入220g水和20g橄榄油搅拌均匀后，将面团揉至表面光滑。罩上保鲜膜，醒发15分钟至两倍大。
醒发完成后将面团分割成4份，取其中一份放入铺好烘焙纸的烤盘，将面团擀成合适烤盘的大小。用叉子在面饼上戳一些小孔。
在面饼上均匀涂抹一层番茄酱，放上切好的火腿肠和培根
撒上黑胡椒和芝士粉，再挤一层沙拉酱，最后撒上芝士碎。
放入烤箱，230℃烤制30min。出炉后趁热食用口感更佳。
开吃
口蘑烧豆腐
喜欢吃口蘑，炒或者做汤都特别鲜。
用料：
4个口蘑
1块豆腐
1勺酱油
10克盐
1勺鸡精
做法：
食材清洗干净
改刀切片
豆腐入锅煎
翻面，一块块金黄色的
加些许水没过豆腐，加盐、鸡精、酱油
倒入口蘑焖一会儿
口蘑软了就熟了
出锅装盘
打包
蒜蓉蒸茄子
非常美味的一道菜
用料：
1个茄子
1个大蒜
1片姜
3勺生抽
少许糖
适量葱
适量盐
做法：
蒜子去皮，剁成蒜蓉
油烧7成热，下蒜蓉炒香
倒到碗中，加入生抽，少许盐，少许糖，搅拌融化
茄子去皮，切成小条，下少许淀粉拌匀
茄子摆盘，铺上蒜蓉酱，放姜丝，水开上锅蒸5分钟，撒葱花
完成✅
红烧牛排骨
美味不容错过！
用料：
5块牛排骨
2勺料酒
指甲大一小块桂皮
半根大葱
2勺生抽
1勺老抽
2个干辣椒
2个八角
一片香叶
2片姜片
2片干山楂
做法：
将剁好的牛排骨淖水8分钟捞出，用温水洗干净。
准备好配料。
不粘锅开小火，放入牛排骨煎至表面微黄。
将料酒生抽老抽调汁倒入锅中快速翻炒两下。
倒入热水淹没牛排骨，将大葱段、干辣椒、八角、香叶等配料放入锅中，大火煮开。
大火煮开后盖上锅盖，转小火慢炖一小时。
锅中汤汁下降至三分之一时，拿走锅盖，大火收汁。
撒入少许胡椒粉。味重的撒点点盐，清掉香叶、八角、葱段等调味品。
出锅装盘，撒上少许葱花，美味即成！
岩烧红薯芝士条🍠45卡·3种原料你都有
减脂食谱61｜黄金番薯芝士条🍠
（45卡/ 条）
（0糖油·0面粉）
（原创食谱，参考请@注明出处）
.
【废话前言】
岩烧！红薯！芝士！
试问这三个词你能拒绝哪一个？？
（我不管！反正就是无法拒绝🥺
0糖油！3种原料！搅一搅就成！
不做我让楼下红薯摊大爷敲你😒
.
更多减脂食谱，
尽在【小红书- Patrick是派锤克】
用料：
（22x 9 x6 cm模具一条）
200克红薯泥
1个中号鸡蛋
200克浓稠酸奶
做法：
红薯泥、鸡蛋、酸奶混合成细腻面糊，倒入模具
烤箱180度30分钟
！
！
桃山皮月饼
简单记录一下一个厨房小白的进阶史！
用料：
250克白芸豆 
20克中筋粉 
30克白砂糖 
30克无盐黄油
350克左右红豆沙
适量菠菜粉
适量甜菜粉
适量南瓜粉
适量紫薯粉
少许（很容易上色）红曲粉
这些材料我做了16个50克左右的月饼
做法：
白芸豆250克，浸泡8小时以上，最好隔夜。
剥皮。上锅，水没过芸豆少许。
我用小美：50分钟，温度V，速度1或者小勺。（上锅煮或高压锅都可以。）
10秒，速度10打磨。（料理机打磨。没有这些，有耐心的索性可以自己碾压。）
小美多少会糊底，我懒得洗锅。10克黄油，30克白砂糖与豆泥，用不粘锅炒至稍干的面团状。
加入20克黄油，20克面粉，揉成面团。
分成同等分量，少量多次添加果蔬粉揉成自己想要颜色的面团。（红曲粉非常容易上色，少量。大约2克。）
我做了5种颜色，没有做原色的。
面粉分成同等分量的小面团。（我用的厨房秤，大约30克一个。）豆沙分成20克一个小团。
像包包子一样把豆沙包入面团。（这一步，手有面粉，没拍照片。）
放入做月饼的磨具，压成花形。
有颜色的月饼，我是取不一样颜色的面团一丢丢，先按压进去，然后放有豆沙的面团按压，就可以做出彩色月饼。
配色自行发挥！
165度，12分钟。

各个烤箱不同，温度不同，自己酌情调整。
温度太高会开裂！
一个厨房小白，成品很满意！
东菱红萝卜无糖面包
年纪越大越发现圣体是革命的本钱，家里本来有糖尿病人，所以平时对糖的摄取非常谨慎，整好碰上东菱出了一款无糖面包机，以前做面包因为机器的限制从来没做过无糖，现在好了做了这一款健康的面包，好吃又健康。
用料：
300克高筋面粉
50克红萝卜
120克水
2克盐
1个（约50克）鸡蛋
15克黃油
5克酵母
做法：
将材料全部备用。
将红萝卜和水放入料理机搅拌成汁。
把全部材料放入面包桶。
安装好面包桶。
选择无糖面包菜单C1,按启动键面包机工作。
面包机烘烤前面团发到面包桶的8成。
红萝卜无糖面包烤好出炉。
成品
炸鸡腿
用料：
只鸡腿
克面粉
清水
做法：
鸡腿洗净放入碗中 加  洋葱少许  姜片  蒜  花椒  盐  蚝油   生抽  抓均匀  

放入冰箱冷藏腌制3 小时

裹上面粉  粘清水  再裹面粉  再沾水  再裹面粉

起锅烧油  油热  放入鸡腿  小火炸15 分钟
牛排套餐
炸洋葱圈+牛排+薯条+土豆塔
用料：
土豆
生菜
洋葱
牛排
柠檬
胡萝卜
鸡蛋
面粉
做法：
主要介绍洋葱圈和土豆塔的做法
洋葱切成圈后依次沾过面粉蛋清面包粉入油煎炸
土豆去皮煮烂后压成泥，拌入盐和奶油，压成塔状后入锅煎炸，底部呈金黄后即可出锅（具体参见http://www.xiachufang.com/recipe/1004412/）
兔子糖·纯糖
【你现在看到的是下厨房最拗造型、同时也最没意义的菜谱。】

这个兔子糖，个头非常小，最大的也没有一元硬币大，但是做起来非常非常的麻烦... ...而且... ...这就是纯糖...日常的食用方法也就是代替方糖块... ...所以除了可爱卖萌，没有任何意义... ...但是论口味，却高于普通白糖，甜味细腻醇厚，非常高雅。

制作方法参考日本最贵的糖，和三盆糖，的制作方法，做起来费工费时，其实还是挺有趣的... ...

虽然不是很容易做，熬糖不成功也十有八九会发生，但是，失败品可是这世上极好的天手膜！！包你做完小手又软又滑！

由于操作时只有我一人，而且操作时双手不能停，我就没拍过程... ...
用料：
糖
水
做法：
糖和水的量，3:2.倒在锅里，大火加热至糖溶化。转中小火，开始慢慢熬。
第一次熬的时候要注意守在锅子边上，不要熬糊...边熬糖边搅拌。慢慢的，水越来越少，锅边沾着的糖用勺子刮一下会泛白而且刮得动时，火再开小一点，熬到锅里的糖开始又一次变成沙沙的感觉（这时候应该是一团糖，湿湿黏黏），取出，放在烘焙纸上等到温度摸上去不会烫坏手时（应该是烫手的温度，但不是烫伤的温度），拿出你的双手，洗白白，开始揉糖团。
揉着揉着，糖的颗粒感会消失，手上也会粘满糖。这时候把揉好的糖团放回锅里，洗掉你手上的糖，往锅里加和糖等量的水。重复2的熬糖和揉糖。
第三次熬糖的时候，请多加水，大火加热到糖水沸腾。转中小火。慢慢的熬，同时准备一个小碗，装冷水，等锅周围出现白色的糖霜样子的东西时，开始往冷水碗里滴糖液。发现糖液滴入后沉底但不成形，而且不会有一部分飘到面上来时，就可以关火了，糖浆在锅里等到不冒泡泡后取出倒在烘焙纸上。等不烫了就上手搓团。
搓搓团，搓搓团，会有一团糖团在手上的。单独放好这团糖。这就是最后我们得到的糖团。然后就可以拿这团糖团来拗造型了...
拗完造型的糖团要放在通风处晾干，而且表面干了就要翻过来晾干底部。通常晾干要2天左右。也可以烤箱50°F一昼夜。
鲊广椒炒鸡蛋
操作简单且无须调味。
用料：
60克左右鲊广椒
4枚鸡蛋
少量小葱
少量油
做法：
鸡蛋打散，小葱切葱花，蛋液加入小葱花。
炒锅加油，油烧热后下入蛋液，趁蛋液未凝结之时，迅速用筷子划散炒熟盛出，注意鸡蛋炒得越碎越好。
锅内加极少油，趁低油温炒鲊广椒，将鲊广椒炒散炒干后，加入之前炒好的鸡蛋炒均匀后即可盛盘。
重庆火锅mix潮汕牛肉火锅
特别爱火锅，特别喜欢一群人围坐一起享受这一锅热腾腾的美味~
  11月的时候刚好去了重庆和成都探望朋友，火锅底料这经典的手信肯定少不了。吃了一周的辣，身为广东人真的有点受不了…起码给我喝一口汤吧( •̅_•̅ ) 此时超级想念澳门豆捞还有潮汕牛肉火锅。带着火锅底料决心回家整一锅家庭式的鸳鸯火锅。网购十分发达多数东西都能网购并且第二天就可以收到了😁
  重庆火锅的千层肚 鸭血 毛肚 脑花 鹅肠…
  潮汕火锅的吊龙 嫩肉 胸口油 牛筋丸…
  ps 我还买了澳门豆捞里面我最爱的 
  炸响铃 炸响铃 炸响铃！ 哈哈哈
 :)美滋滋啊~~~~~~

为了吃这顿特意买了电陶炉还有鸳鸯锅，这锅特大，6个大人吃都觉得很大，围坐一起特别爽。

酱料：油碟 香油 蒜 香菜 葱 耗油 鸡精
            沙茶酱 指天椒 芝麻酱 香油 葱 蒜 芹菜粒
用料：
500克吊龙
一包牛筋丸
250克嫩肉
250克黑牛百叶
一条小的白萝卜
适量玉米
牛油味重庆火锅底料
一盒鹅肠
一盒鸭血
一包千层肚
一包黄喉
一包毛肚
一包蟹柳棒
适量茼蒿 生菜 西洋菜
适量金针菇 香菇
做法：
涮牛肚
炸响铃 不是一般的炸腐竹~ 这个是我的挚爱。
辣锅加酸菜加点盐或者把火锅底料先倒油炒 才辣
清汤锅，加玉米、白萝卜、香芹粒煮汤~清甜。
减脂期甜辣鸡块
吃腻了水煮鸡胸，总是费尽心机想怎么变着法地做鸡胸肉，这个鸡块虽然没那么快手，但是还算是低油低碳水，符合需求，改改口味也不错！
用料：
200克鸡胸肉
2个蛋清
适量淀粉
3克盐
适量现磨黑胡椒
1勺生抽
1勺料酒
1小勺鸡精
适量泰式甜辣酱（或各种自己喜欢的酱汁）
做法：
鸡胸肉切小块料理机搅成鸡肉泥
鸡肉泥加入两个蛋清、适量淀粉
放入盐、鸡精、生抽、料酒，根据自己口味磨入适量黑胡椒，搅拌均匀，并朝一个方向搅打起劲，如果太稀可以适量添加淀粉，直到最后呈可以成型的粘稠糊状
烤盘铺锡纸，喷少量橄榄油，用勺子把鸡肉泥成份铺在锡纸上，形状可以随意，只要薄厚均匀不连着就行
烤箱230℃预热好后烤10分钟，取出适当冷却
烤好的鸡块放入锅里，加适量甜辣酱翻炒均匀，最后可以根据自己口味撒一些香葱或香菜
出锅开吃！
番茄鲜虾意式通心粉
情人节菜谱系列
用料：
500g鲜虾
2个番茄
2个土豆
200g三色通心粉
4瓣蒜瓣
适量盐
适量胡椒粉
适量橄榄油
适量罗勒碎
适量料酒
做法：

①鲜虾开背去虾线，剪掉头备用，烧开水，加入少许料酒和虾身，2分钟就可以煮熟捞出，剥皮备用。
②煮通心粉，水开后大概煮8分钟左右，参考包装袋上标识的时间。
③番茄去皮，用刀在顶部轻轻画十字，泡在热水中5分钟，拿出剥皮切块。
④锅中倒少许橄榄油，先放虾头炒出香味，虾头捞出扔掉。再放蒜瓣，炒香后放入番茄，炒出汁儿后加入虾，翻炒两分钟至番茄汁浓郁，不浓的话可以加点番茄沙司。
⑤通心粉煮好后捞出过凉水，加入炒锅，翻炒至番茄汁包裹通心粉，加盐，胡椒粉，撒罗勒碎出锅摆盘。
咸干饭
用料：
杯大米
x朵香菇
x粒干贝
1根胡萝卜
若干克五花肉
1个土豆
x克虾仁干
做法：
大米香菇泡软，虾仁干，干贝等备好
三层肉，胡萝卜切丝，蒜苗切丁备用
下少许油，先炒三层肉，翻炒一分钟左右，把其他配料相继放入锅内翻炒，一两分钟后，放入泡好的大米翻炒一会儿，放入电饭煲，加水没过开始煮就可以了
最后放入蒜苗丁
纯奶红糖糯米皮炖水波蛋
作为双胎妈妈的我最大问题就是奶水
一开始我有足够的奶水 结果我家pp以及她的亲友团说不能用吸奶器 担心溢奶严重 
结果宝宝吸不动 我的奶水就被涨了一天退了 越来越少  我都已经用奶粉了
 后来满月了 我小姨给我找到了糯米皮 我吃了一大碗糯米皮 第一天奶水就涨起来了 吸奶器吸出有150ml 
每天中午一碗 趁热吃 坚持了两周现在两个宝宝可以每天吃3-4次 每次吃到七八分饱。
用料：
1个鸡蛋
1瓶特仑苏纯牛奶
一勺红糖
一把糯米皮
做法：
准备好食材 糯米皮泡发后会变软 可以抓大把一些
将锅内放入一点水 够煮蛋即可 不用多 鸡蛋可以根据个人喜欢 打散也可以 一边煮一边轻晃锅
关火后直接加入“一整瓶”特仑苏纯牛奶 纯奶即可 
中火或者小火牛奶煮沸后加入糯米皮 一边加热一边轻晃
（一定要用不粘锅，麦饭石锅或者专门暖奶的锅 普通铁锅会粘锅）
将糯米皮搅拌充分泡在奶里 关火！！
盖上锅盖焖30秒
红糖一勺 倒入鲜奶糯米皮 搅拌均匀
下奶神器做好啦 一定要成热吃 一大碗这样才有效果哦
干锅土豆片
用料：
1~2勺豆瓣酱
适量盐
半根葱
2~3瓣蒜
适量生抽老抽蚝油
1~2土豆
适量花椒
适量姜
适量淀粉
2~3个干辣椒
适量白芝麻
适量食用油
做法：
土豆切片，开水焯2分钟左右（土豆半熟即可）
捞出用适量淀粉包裹
锅中放油，将土豆炸制两面金黄，捞出备用
炒料：依次放入葱姜蒜花椒干辣椒豆瓣酱，炒出香味即可，放入土豆翻炒，依据各人口味酌情添加其他调加（如茴香、孜然、八角粉）（葱姜蒜干辣椒切至碎末）


出锅撒白芝麻、葱花少许（可以忽略这步，）
啤酒魔芋鸭
身在外地，平时也忙，偶尔做饭，喜欢做妈妈以前给我做的吃的。食材简单易得，做法也没有高深技巧。家庭菜肴无需炫技，因为相比技巧，倾注的心意才更值得回味。
用料：
半只鸭
按喜好即可  不宜过多魔芋
1瓶啤酒
稍多仔姜
适量姜
3瓣蒜
少许花椒
本方没有  有条件可以加少许 味道很好泡姜泡椒
做法：
准备佐料，老姜，仔姜切丝，用量大致如图。蒜切薄片，有大葱可以切一点。
魔芋切条，宽细依据喜好和魔芋的软硬程度而定，没什么大问题。
水烧开，放魔芋下水煮，煮的时候放少许盐。魔芋一定要煮一下，不然里面很重的碱味去不掉。
买回来的鸭子清洗一下，然后下锅，不放油，因为鸭肉本身出油厉害，中途如果出水的话将水倒掉即可。
鸭油出的差不多，不冒水汽就是好了，把鸭肉乘出来备用。
锅中剩余鸭油烧热，放花椒，老姜丝，蒜片曝香，开成小火，放郫县豆瓣，大火容易把豆瓣炒糊，一定要小火。
下鸭肉，姜丝，葱丝，不断翻炒。
炒到这个程度就可以了。炒的过程中放点生抽酱油，提鲜上色。
加一瓶啤酒下锅煮鸭肉，鸭肉闷煮合适下魔芋一同闷煮，放少许盐，也可以不放，味道自己斟酌即可。我因为锅太小所以换个锅。盖锅盖闷煮。
煮好之后，锅盖敞开，散去啤酒浓重酒味，就可以乘出食用了。
不出家门也能做出地道法国大餐——法式白汁烩牛肉
法式白汁烩牛肉Blanquette de Veau,是一道传统的法式大餐，醇厚的酱汁包裹着鲜嫩的牛里脊，回味无穷，Bon Appetit！祝你有个好胃口
用料：
750克嫩牛里脊
175克白蘑菇
2个胡萝卜
1棵大葱
1个洋葱
半个柠檬
1颗蒜瓣
300克米
65克法式鲜奶油
15克玉米淀粉
30克黄油
2片月桂叶
少量百里香
适量黑胡椒
少量香草精
适量盐
做法：
将牛里脊肉切成块
胡萝卜、大葱和蘑菇都切成大块，洋葱也切成比较大的条状
牛肉切好后，倒入冷锅，除蘑菇外其他蔬菜也都倒进锅内
这时候再开大火
倒入适量水，没过所有食材即可
大火烧开后，再转至小火煮30分钟
加入白蘑菇和月桂叶
把牛肉和蔬菜盛出来
剩下的汤用筛子过滤，留下一碗干净的高汤
锅还留着温度，加入黄油
待黄油融化后，加入玉米淀粉，搅拌均匀，呈糊状
锅内舀入3勺高汤，要不停地搅拌，以免粘锅
加入香草精
法式鲜奶油
挤少量柠檬汁，再加入少量黑胡椒和盐
把刚刚盛出来的牛肉和蔬菜再加入到锅内的酱汁中
搅拌均匀，根据口味再加少量盐
这道法式白汁烩牛肉就做好了，醇厚浓郁，一顿非常完美的大餐！
马卡龙-少女的酥胸
建个菜谱放自己撸小马的历程
用料：
克很多耐心
个很多爱
做法：
可可马+咖啡馅
抹茶马+玫瑰乳酪
增肌食谱|脆皮烤鸡
全鸡时间要长一些
用鸡腿鸡翅就可以超好吃！
蔬菜放自己喜欢的就可以，按照易成熟度放
土豆、花菜、青椒、蘑菇、小番茄
（烤苹果很好吃！最后十分钟放就可以）
用料：
鸡腿、鸡翅
酱油、料酒
黑胡椒、罗勒碎、盐
橄榄油、蜂蜜
做法：
鸡肉用酱油料酒腌制一小时（懒省事扔冰箱一晚上第二天烤也可以）
烤盘下面铺蔬菜，上面放鸡腿，抹一层薄油
170-180度烤120分钟（10min的时候抹一层蜂蜜）中途可翻一次面，最后反回来大火十分钟上色，皮就是脆脆的了！
洋葱番茄意面
吃的时候撒了一点点欧芹拌匀，更有意面风味了，不过一般家庭感觉不会买，所以没有写进配料里啦。
有罗勒之类的也可以尝试一下🤘

意面很适合炒来吃当主食，不易发胖饱腹感持续时间也比普通面食要长，即使做成便当长时间保存也不会坨，而且我个人不爱吃普通的面条手工面条那些🤭

之前还做过黑椒鸡胸肉青椒炒意面，和普通炒面一样的做法但是很香！下次做的时候我再写个教程吧🤗其实很简单跟这个差不多，调味变成酱油黑胡椒而已，非常美味，食材也很简单，大家可以试试看哦！
用料：
1份意大利面
半个洋葱
2个西红柿
适量盐
适量糖
自选蕃茄酱
自选黑胡椒
做法：
水开放油盐，放意面煮熟。我喜欢硬一点的，煮了7分钟，捞出备用。
洋葱番茄去皮切丁，先下洋葱炒出香味，再下番茄一起炒（番茄可以放多点会更好吃，我这里有点少）加盐、糖调味，加一点水煮一会🍲喜欢酸一点的可以加番茄酱，我番茄酱吃完了加的白醋，加醋感觉有股糖醋里脊那味儿🤫味道也不错啦；黑胡椒自选，怕踩雷的可以出锅后再自己加一点尝尝味道。
煮到番茄软烂后就可以下意面一起炒匀出锅了；或者直接倒在煮好的意面上自己拌来吃（像盖浇面一样👀
营养早餐八宝粥
这个算是懒人版不？晚上把食材泡在电饭锅里，预约好时间，早上就可以喝到热气腾腾的八宝粥了。现代人吃精米精面太多了，一定要常吃五谷杂粮，《黄帝内经》云:“五谷为养”，各种杂粮粥便是我家餐桌上的家常便饭。
用料：
50克糯米
10克小麦仁
14克红豆
12克莲子
10克红芸豆
10克花生
5克干银耳
6颗红枣
15克冰糖
做法：
称量好食材，洗干净，银耳单独泡一会撕成小朵。
把所有的米洗干净放入电饭锅中，放煮饭量2.5到3倍的水。我放到了煮粥1/2的水量刻度。煮粥功能，预约八个小时。因为我是晚上九点操作的，米会在电饭锅中泡六个半小时，煮一个半小时。五点左右做好，再保温一个半小时，六点吃饭刚刚好。
很粘稠，不是很甜，热乎乎的早餐。刚好三碗的量，一家三口吃。
西红柿煮黑鱼片
我们店里的一道菜
用料：
一小把金针菇
三个西红柿
做法：
先把金针菇和西红柿放进锅里换水，，换好之后，，在把西红柿和金针菇捞出来，，在放五勺水到锅里，，然后再把金针菇和西红柿放进锅里煮一分钟，，一分钟之后就把它倒进碗里，把锅放点油进去，把鱼片炸2_3分钟，就可以当进碗里，就OK了！！！
炒山鸡
带大家一起做炒山鸡
用料：
1只山鸡
半个菜椒
半根胡萝卜
1瓶青岛啤酒
2勺蚝油
1勺生抽
3勺花雕酒
半根葱
5片姜片
1勺老抽
1片香叶
40粒花椒
3克盐
4克冰糖
做法：
山鸡焯水，葱姜花椒放入，焯水处理
冰糖炒糖色，放入焯水处理后山鸡
炒鸡，加入花雕酒，老抽，继续翻炒
倒入青岛啤酒炖煮
倒入盐，切好的配菜，继续翻炒
大火翻炒，收汁，出锅
薄皮馅饼（早餐打卡82）
用料：
3个鸡蛋
1个西湖
1根胡萝卜
适量虾仁
做法：
①胡萝卜、西湖切丝，洒点盐，等待西湖出水后挤干水分
②虾仁剁碎、鸡蛋炒熟炒碎，放在一起，加入胡萝卜丝、西湖丝
③放入十三香、耗油、生抽、盐搅拌均匀
④饺子皮（为了省事我买的皮）用擀面杖擀成更薄的皮，越薄越好！
⑤用电饼铛烙熟即可！
【宝宝辅食】番茄炖蛋
北非蛋，我喜欢叫它番茄炖蛋。最近经常带着小盆友外食，但不想让小盆友吃外面的油腻食物，今天匆忙的做了一份番茄炖蛋，博得了一桌同龄宝宝的喜爱，最重要的是不爱吃鸡蛋的小盆友也超爱吃番茄炖蛋。

以上图文均来自干妈天团曹尐楽 。

👇🏻👇🏻👇🏻

【番茄炖蛋】

参考月龄：10m+

#早餐##零难度##不爱吃鸡蛋##亲子餐#

适合对象：对以下食材不过敏的宝宝
用料：
1个番茄
少许洋葱
1个鸡蛋
3大勺有机尼奥番茄泥
少许（可不加）罗勒碎
做法：
食材图
烤箱预热至180度。
将番茄去皮，切小块，洋葱切碎。
热锅倒一点点油，放入洋葱，炒香至变色。
将番茄碎倒入锅中和洋葱一起翻炒，炒软。
倒入三大勺番茄泥。
加入适量水，大火烧开后转小火慢炖10分钟。
转中火收汁。
撒一把罗勒碎，拌匀。
盛入烤碗。
在烤碗中磕入一个鸡蛋。
将烤碗放入已预热好的烤箱中，烤18分钟。
蚝油蜜汁烤鸡翅
只要有烤箱就几乎不可能失败的美味鸡翅。
用料：
鸡翅
洋葱
大蒜
生抽
黑胡椒
蚝油
蜂蜜
料酒
老抽
做法：
鸡翅洗净，用叉子在上面扎孔。
洋葱切成小丁，蒜瓣切成蒜末，放入大碗中，加入生抽、压碎的黑胡椒、蚝油、蜂蜜、料酒和少量的老抽，搅拌均匀做成腌料。
把鸡翅放到腌料中，腌料要没过鸡翅，用保鲜膜把碗盖好，放进冰箱中腌2-3小时（能过夜的话更好），中间可以拿出来翻一翻以确保入味均匀。
把腌好的鸡翅取出后排列在烤架上，把腌料可以当做酱料，刷在鸡翅朝上的那一面。
烤箱预热后，把烤架放在中层，烤盘铺上锡纸放到下层来接住鸡翅在烤制过程中滴下的油。
200度烤制10分钟，取出烤架，把所有鸡翅翻面，刷上腌料。腌料不够用的话，可以另外用蚝油、蜂蜜和生抽调制成酱汁刷上去。
再烤制10到15分钟即可。
鲍鱼羊肚菌鸡汤
用料：
4只鲍鱼
半只鸡
10克羊肚菌
3片姜
少许盐
做法：
1.温水（半个小时）泡发羊肚菌，轻轻清洗泥沙。
2.半只土鸡，斩件，飞水，控干水分。
3.鲍鱼（鲍鱼壳）飞水，控干水分。
4.加姜片，加入纯净水放入炖盅，炖一个半小时。

炖好以后，加盐，即可。
海鲜卤面
第一次做，记录下来，下次拍过程图！
用料：
鱿鱼3条鸡蛋1个
1块牛里脊肉
5-6朵口蘑
随意小白菜/青草
少许蚝油
少许虾皮
做法：
牛肉切薄片，加盐，黑胡椒粉，料酒，蚝油，生抽，用手抓匀，倒入1小勺地瓜粉拌匀，倒1小勺油腌渍10-15分钟。
口蘑，洗净切片，青菜洗净撕小段，虾皮洗净沥干水分，香葱洗净切末，鸡蛋打入碗里，打散备用。
汤锅烧一锅水，水开放入面条，煮至7成熟，捞出沥干水分，倒一勺油拌开！
锅洗净，厨房纸巾擦干，倒入油烧至六成热，放入牛肉片，快速翻炒变色出锅，倒入碗里；
再倒入油，下入葱末炒香，下虾皮炒，再放入鸡蛋炒成块，再倒入口蘑片炒均匀，倒开水，煮开。
煮个2-3分钟，下入面条和青菜，鱿鱼片盖上锅盖再次煮开，打开盖子倒入牛肉拌匀，加少许盐 ，出锅。
关于美食那些事
用料：
……各国料理
……各国西点
做法：
自制吉野家肥牛饭
自制香煎三文鱼配土豆泥
西兰花圣诞树