xzm1999/XiaChuFang_Recipe_Corpus huggingface dataset:
春江水暖——水晶天鹅
澄粉：又名澄面，是用小麦粉加工而成的。先把小麦粉洗出面筋（此为小麦粉中的蛋白质成分），再将洗过面筋的浆水沉淀，滤干水分，将沉淀的粉晒干后研细，便是澄面。
      （适宜制作虾饺皮、水晶饺皮、粉果等。） 
        粉质幼滑，色泽洁白。加温后呈半透明体，软滑带爽，因澄面的加工方法多为烘干，用此澄面制作的虾饺皮韧性不足。

（未经本人同意，请勿转载!）
用料：
主要粉料：🌸
200g澄粉
100g糯米粉
少许橄榄油、玉米油
内馅料：🌸
6只鲜虾
3两肉馅
少许姜汁
1个鸡蛋清
1勺料酒
适量盐
1勺香油
适量白胡椒粉
适量（也可不加）细砂糖
天鹅冠和眼睛用料：🌸
少许黑芝麻
少许红萝卜或红曲粉
雕花摆盘用料:🌸
少许菠菜汁
1根红萝卜
1根青萝卜
做法：
1、先做内馅：把鲜虾洗净去皮和虾线。
2、细细剁碎，剁成虾泥备用。
3、把猪肉馅剁成肉肉糜。
4、（1）把虾泥和肉馅混合。
           放入，适量的盐、胡椒粉、料酒、芝麻油、细砂糖、1/2茶匙姜汁，鸡精，在加一个蛋清，（注意:只要蛋清）把肉馅顺时针方向搅拌起胶，再加入一点玉米淀粉混合。

（2）调好后，用手抓起馅料，向盆内摔打至少20次左右（这样才能把馅料摔的紧致，不然馅料松散。虾饺好不好吃，这一步很重要。）

5、开始和澄粉、糯米粉：（一定要先调馅，后和面，因为虾饺的皮很容易干。）

       用澄粉200g和糯米粉100g：用澄粉做出的天鹅会晶莹剔透且易定型，加入糯米粉后口感会更好。
     （1）把两种面粉混合后：要用刚烧开的水来和面，一边加水，一边搅拌，不要着急，一点一点的加水。以免加水太多太急，不能均匀搅拌澄粉糯米粉。
      （2）直到把面粉搅拌成絮状时，再加一勺橄榄油，揉合成面团。
6、把面和好后，醒10分钟。
 
（注：虾饺的皮很容易干，所以一定要时刻用保鲜膜包好了保持水分。）
7、（1）把揉好的面团，搓成条状（像包水饺做剂子时一样）。
      （2）用刀切成大小合适的小剂子，用手掌压成如水饺皮大小的圆片。如果觉得有些黏手，可沾一点点油。
8、如图：放入准备好的馅料。放的时候一定要把肉馅靠近一边放，这样方便做脖子和尾巴，后续也容易的整形。

（注：馅料不要太多，虾饺在蒸的过程中会膨胀，所以太多的内馅包的时候也会容易破皮。）
9、如图：开始合拢，像包水饺一样。
10、如图：合拢面皮时，要注意是一边长一边短，为了更好的捏出天鹅的尾巴和脖子。


11、如图：慢慢捏出脖子，身体，尾巴的样子。这里要慢一些，把肉馅往里挤，轻轻的揉搓出长脖子。
12、如图：
（1）许耐心的慢慢捏出天鹅的形态：脖子或上扬；或弯曲，可以捏出不同形态的。（如下图）
（2）尾巴向上翘起一点，会更显生动，一定要耐心整形，天鹅好不好就看这一步骤。
13、如图，天鹅的脖子可做出各种形态。（翅膀是画出的图片）
14、如图，做翅膀有两种方法：
      
        第一种方法用剪刀修剪：取两小块面团，捏出翅膀最初的样子。
15、如图：用剪刀，在捏好的翅膀雏形上剪3至4下，再用牙签画两道翅膀的纹理。
     （只剪前面一点，不要剪太长，后面的两道，是用牙签压画出的。）
16、修整好后，沾水粘贴上翅膀。
17、第二种用牙签画：翅膀也可以用刀、牙签慢慢刻画。个人觉得用剪刀剪出的翅膀，更有立体感。
18、如图，开始加上天鹅红冠：
（1）天鹅冠我是用红萝卜，刻成细长三角形▽粘贴上的。
（2）也可用澄粉糯米面团加少许红曲粉，捏成天鹅冠。
19、如图：天鹅的眼睛，我是粘贴的黑芝麻粘。
20、全部做好后，要耐心修整天鹅的形态。
21、蒸锅倒入凉水，把做好的天鹅放入蒸锅，蒸8分钟即可。

注：🌸
（1）蒸制时，天鹅下面要放吸油纸或萝卜片等，以免粘连。
（2）蒸制的时侯要用大火，用慢火会产生过多粘性口感不好，蒸的时间不能过长，过长会皮会烂掉.
22、萝卜花是用青萝卜与红萝卜雕刻而成，绿水是用温水勾兑了压榨的菠菜汁。

         一盘美美的春江水暖就此全部完成!

🌺装饰花可用：

（1）《简单美丽的盘饰（4）——萝卜雕刻花》http://www.xiachufang.com/recipe/102830580/

（2）《简单美丽的盘饰（6）——萝卜拼装花》http://www.xiachufang.com/recipe/102831715/

（3）《简单美丽的盘饰（10）——拼装荷花》http://www.xiachufang.com/recipe/102859541/


🌺（任何手工制作，若想有型有款，都需要耐心、细心和多次练习！）
23、（有不足的地方，后续再增减，请亲们谅解！🌷🌷🌷）

补充：关于用玉米淀粉🌸

1、澄粉、玉米淀粉，加了猪油就增加了皮的润滑性，不容易裂开，蒸好后也会比较透明。

2、面团的温度略降低后，用手把面团揉至光滑，再加入1茶匙猪油继续揉至均匀,盖上保鲜膜醒15分钟。

3、澄面搭配生淀粉的具体配比为；
      澄面 ：淀粉 3 ：1。

比如：100克澄粉、30克淀粉
    
      100克澄粉和10克淀粉混合拌匀（留20克淀粉备用），分多次揉入剩余的20克淀粉及100g左右猪油（熟植物油或橄榄油亦可）。

4、虾仁受热后会膨胀，包的时候要留出空隙，防止涨破。

5、蒸制的时侯要用大火，用慢火会产生过多粘性口感不好，蒸的时间不能过长，过长会皮会烂掉。

6、虾饺轻拿轻放。
香蕉蓝莓无麸玛芬
用料：
1/2杯蓝莓
1根香蕉
1个鸡蛋
1/2茶匙泡打粉
1/8茶匙baking soda
1汤匙枫糖浆
1/2杯燕麦粉
1/2杯杏仁粉
做法：
所有材料混合均匀。做5个半玛芬，剩余空杯里添少许清水。
华氏350度，30分钟。
辣炒花蛤
突然想吃了
用料：
花蛤
2尖椒
6剁椒
葱姜蒜
酱油、料酒、蚝油
做法：
盐水泡＞30分钟
葱姜蒜切段、切片、切碎，剁椒、尖椒切小段（图片里有用来炒另一个菜的用料）。
花蛤洗净，沸锅煮，加姜片去腥，不用太久，壳开小口就捞出。
姜蒜剁椒爆香，倒入煮好的花蛤，加酱油、料酒、蚝油翻炒几分钟，最后倒入尖椒、葱段、适量盐，等花蛤壳开蛤肉吸收酱汁即可出锅。
霏妈小厨^o^牛奶蜜豆卷
用料：
250克纯牛奶
400克高筋面粉
2克盐
50克糖
4克酵母
适量自制蜜豆
做法：
发酵好的面团用手指蘸面粉插入面团中，小洞不回弹，面团不塌陷就证明面团发酵好了。
发好的面团取出来开始排气，重新揉至切开面团看不见小气孔，再用擀面杖把面团擀成长方形面皮，撒上适量蜜豆。
自上而下卷成条，切成等量大小的小段。做好的馒头要进行第二次发酵，盖上湿布发酵至1.5倍大。
沸水上锅蒸15分钟左右关火，关火后不要马上打开锅盖，虚闷5分钟左右再开盖。
开吃。
😋
《割口发烧友的面包》—— 与基本配方配比相同的小法包（即发干酵母快手版6）
答应老管用他的手模照做封面，然而并没有拍到他得手！╮(￣⊿￣")╭
小法包，法语为coupé。如果法棍做的不熟练，可以用这个练手，毕竟这个小法包只需要割一刀，哈哈哈哈。

菜谱是一个小法包的量。
用料：
130g（100%）法包用高筋粉
0.1g（0.1%）即发干酵母
2.3g（1.8%）盐
88.4g（68%）水
适量黑麦粉
适量防粘用的面粉
做法：
第一天，参考即发干酵母1法棍的揉面和发酵方法（过夜冷藏发酵http://www.xiachufang.com/recipe/100633536/）。第二天从冰箱内取出面团回温10～20分钟（时间不易太长，最好面团还是保持低于20度的温度，个人经验，这样方便整形），光滑面放置在操作台面上。用手指轻轻按压面团，大约形成直径为10厘米的圆形，中间厚四周薄。然后将面团左上部分向中间折。
面团右上部分往中间折叠。
面团上边向中间折叠，折叠后稍微用力按压中间部分。
将面团调转方向，重复之前的步骤。然后一边拉伸面团一边将折叠好的面团对折，表皮一定要紧绷，有张力！这个非常关键！关键！关键！（重要的事情说三遍）是形成美丽裂口的重要点！
放入发酵布中二次发酵，预热烤箱至320度。
割包。竖着割出一条长口子。这边教大家一个判断能不能出耳朵的方法，如果割口如图所示像一个刀疤，辣么恭喜你，泥的小法包已经八九不离十的有耳朵了，但是如果你割完之后面团瘫软，瞬间有化开的感觉，那就是你整形没整好，表面没有张力！总得来说就是面团没Bonjour（绷住）！
这边再推荐另一种方法，当然是在割口如刀疤的前提下，再割口处挤入一些黄油，有助于割口的形成，同时小法包更香哦！๑乛◡乛๑ 。
放入烤箱，320度5分钟，230度20分钟。
左侧那个是没有加黄油的，右侧那个是加了黄油的。后面那个剖面是背景帝！哈哈哈哈！谢谢阅读菜谱。
凉拌皮蛋豆腐超级好吃
夏天就是要吃爽口的凉拌菜 我做的调料拌什么菜都好吃😋
用料：
1个皮蛋
1盒内酯豆腐
适量辣椒
3瓣大蒜
2勺生抽
1勺酱油
1勺蚝油
1勺香油
1勺醋
少许盐
少许糖
做法：
内酯豆腐切片放在盘子里
皮蛋切块放盘子里
辣椒大蒜剁碎和其余调料装在一个小碗里搅拌均匀淋在豆腐皮蛋上面即可
豆豉闷烧光鱼
用料：
5条光鱼
1块豆腐
适量香菜
适量葱段
4片姜
6瓣蒜
适量花椒
1大料
3个辣椒
3勺豆豉
做法：
鱼去腮去内脏洗净
豆腐切块
水开下锅焯水
备齐所需佐料
锅中倒油，下花椒，大料，姜片辣椒炒出香味
加入豆豉炒香
加葱，生抽，老抽
鱼下锅，加入料酒，白酒，醋
盐，白糖提鲜
加水没过鱼，倒入豆腐块大火烧开，改小火焖煮，
鱼熟，滴香油，撒香菜出锅
鱼肉鲜嫩，伴着浓浓的豆腐香，好吃😋
蜂蜜百香果茶
酸酸甜甜就是我
用料：
2个百香果
300ml 水
4勺蜂蜜
做法：
1.将两个百香果放入杯子
2.放入适量蜂蜜
3.加入300ml左右温水
搅拌均匀即可享受一杯浓郁的百香果茶  满满一杯维生素哦
名贱菜香的小炒一一苍蝇头（肉末炒韭苔)
俗话说＂大烧狮子头，小炒苍蝇头＂，苍蝇头是一道流行于台湾的快手小炒菜，主要食材是韭菜苔和猪肉末。因为其中黑色的豆豉和细碎的猪肉比较像苍蝇头罢了。别看这道菜名字不好听，但口感脆嫩微辣爽口，香气浓郁，绝对称得上是米饭杀手！
用料：
300克韭菜苔
200克猪肉馅
4～5个小米椒
4～5瓣蒜
30克豆豉
15克黄酒
15克生抽
一丢丢白糖
适量食用油
做法：
主要食材全家福！
主角来个大特写！韭菜苔！不是韭菜！不是韭菜！
韭菜苔洗净，去掉老的部分和顶端的花，切成小段，
5厘米左右就可以。肉剁成馅。小米椒切圈，蒜拍松稍剁一个，豆䜴如果成团粘在一起，现在提前分开，也可以剁几下，不剁也行十不然太碎就不像苍蝇头了。我好唠叨😄
锅中加油烧热，放入蒜和豆豉小火烧香。
加入肉馅，继续小火翻炒，肉变色后顺锅边淋入黄酒，加入生抽和白糖，白糖很少一点，只是提鲜，不能吃出甜味的。
加入韭菜苔和小米椒，改中大火快速翻炒，加盐，再炒几下至菜苔稍有变色即可。这个过程是大火翻炒，不要小火，不然炒出水份整个菜湿湿哒哒的就不好了，而且韭菜苔很好熟的。
装盘！来碗米饭！
把豆豉什么的拍出来，确实有点像苍蝇头！
龙猫面包
这个面包其实是个变形的菠萝包啦，上边的酥皮小编很喜欢。
用料：
中种面部分
50gA.纯净水
50g牛奶
30g鸡蛋
175gB.金像高筋粉
3g酵母
面团部分
75gC.金像高筋粉
1.5g改良剂
15g糖
20g奶粉
38gD.纯净水
2.5gE.盐
30g黄油
馅
50gF.蔓越莓
酥皮（龙猫脸）
56gG.黄油
30g糖粉
57gH.蛋糕粉
2g泡打粉
18g金像高筋粉
18g鸡蛋
做法：
中部面粉部分制作
把金像高筋粉、酵母、纯净水、牛奶、鸡蛋放入搅拌缸里
低速搅拌成团
放入空盆中，用保鲜膜封好，放入发酵箱
醒发半个小时
面团部分制作
将金像高筋粉、改良剂、糖、奶粉、纯净水 放入搅拌缸中和匀
然后加入醒发好的中种部分
打至面团有筋度 加入盐和黄油
待黄油充分吸收后拿出来
面团可拉伸出薄膜状
将面团收圆 封上保鲜膜 ，放在温暖的地方松弛 约10分钟
松弛后把面团分成70g一团
将面团压扁
包入蔓越莓，搓圆
将剩余面团搓成长条，将剩余面团分割
做成耳朵，放入发酵箱，醒发半个小时左右
酥皮（龙猫脸）制作
将黄油、糖粉搅至微微发白
然后加入蛋糕粉、泡打粉、金像高筋粉拌匀
（猫脸部分）加入准备好的鸡蛋拌匀
包上保鲜膜。放入冰箱备用
把发酵好的面包拿出，刷上牛奶
把准备好的猫脸取出，擀平
用圆模切模割出圆形
再对切
放在面包上
放上眼睛
放入上火180℃，下火160摄氏度的烤箱 烘烤17分钟左右
拿出放凉后，用巧克力笔画上眼睛
龙猫面包就完成啦
趁热赶紧吃吧
糖水黄桃
用料：
800克黄桃（硬点的）
220克黄冰糖
200克水
做法：
将800克黄桃去皮，切大块，冰糖220克，水200克放进主锅，盖上量杯盖，设置20分钟/90度/反转小勺。
时间到，冷却。
装入玻璃密封，放冰箱罐冷藏后食用口感更佳。
枇杷罐
小时候特喜欢各种罐头，咋枇杷罐，菠萝罐，雪梨罐，黄桃罐头，银耳罐等等…………现在学会自己动手做干净又卫生。主要小孩吃的也放心。不加香精，防腐剂，添加剂。随时想吃就可以做。做好放至两年妥妥的。
用料：
350克（一瓶）6，7个枇杷
50克（一瓶）冰糖
一片（一瓶）维生素C片
做法：
剥皮放入加点盐的水里面防止氧化变黑
盐水中捞起洗干净，我一般洗两次。
枇杷装罐再放冰糖，维生素C片，纯净水再盖盖子
上锅蒸至水开后再蒸至15分钟
成品，黄灿灿的是不是很有食欲
自制酸菜鱼
用料：
1－2勺淀粉
1条鲈鱼
2－3根葱
1－2瓣蒜
1包酸菜鱼材料包
2－3勺料酒
做法：
按图片上的做法做
按图一步骤做
芝心爆浆馒头片
用料：
2个柴鸡蛋
1个馒头
少许盐
2片芝士片
少许料酒
做法：
鸡蛋打到盘子里，放少许料酒和盐打匀。
馒头切成两片连在一起的，或者都切成一片也可以。
加入芝士片，我每个放了半片芝士，不要放太多，芝士遇热融化会流出来。
沾上蛋液下锅煎至两面金黄鸡蛋熟透了即可，这时芝士已经融化。
要趁热吃，凉了芝士片就不是爆浆的状态了。
快手爆炒五花肉
超市里看到五花肉很漂亮就买了回家，但是看下厨房评分比较高都是红烧肉。决定把小时候吃的小炒肉改良了下，做了这个菜，绝对超快手，从备料到出锅15分钟足够。
用料：
250克五花肉
3瓣大蒜
一截大葱
2片姜
1个辣椒
2茶匙酱油
1茶匙蚝油
2茶匙料酒
做法：
选择的五花肉肥瘦尽量均匀，最好带皮，爆炒以后皮特别有弹性，口感更好。把五花肉切片，尽量切薄，炒时配料的香味更容易进去。
拍蒜，姜切片，葱切段
热锅，倒油，油用植物油（这样炒容易焦锅，如果家里用的不是不粘锅，油要多放）油热时倒五花肉入锅，用铲子划拉，肉部分变色时加入酱油、蚝油、料酒。酱油蚝油上色，料酒劈腥味，这锅肉不放盐，我觉得酱油蚝油的咸味已经够了。
肉炒至断生，放姜葱蒜，继续大火爆炒。看图能见到我用不粘锅都稍稍有点焦了，因为酱油特别容易焦锅，所以上面说放油时得稍稍多放。
姜葱蒜出味后放辣椒，不吃辣的不放也行，对香味没影响，炒几下，出锅。
蒜蓉儿菜
儿菜在东北很少吃，逛早市发现有卖的，果断拿下，还是用最简单的做法---蒜蓉，不加过多的调味料，原汁原味嚼在嘴里，肉脆少筋，不带残渣，味道清甜，色彩也漂亮。营养价值么，网上一大堆一大堆的，自己个查吧，嘻嘻！
用料：
500克儿菜
6瓣蒜
一勺猪油
一勺熟玉米油
1汤匙生抽
1汤匙蚝油
做法：
儿菜用刀削去老的部分，洗净。
顺着切成4瓣，大的就切6瓣。
锅中放清水，烧开后加点盐，放入儿菜焯水10秒钟。
捞出快速过一下凉水。
热锅热油（猪油），放入焯好的儿菜大火快速翻炒，同时倒入生抽、蚝油。
大概炒个2-3分钟后，加入蒜末，淋入熟的玉米油，关火，利用锅的余温再翻炒两下就好啦。
上菜！
芒果西米捞
用料：
一把西米
2个芒果
一瓶牛奶
一勺炼乳
做法：
芒果
西米煮好捞起 过程➕冷水 大概15分钟 煮好后闷10分钟
纯牛奶 里面加一点白糖 牛奶加温 放白砂糖。看个人口味放糖（牛奶不能煮沸）
芒果切丁
拿芒果碎打成泥
一勺子炼乳
➕一勺炼乳进纯牛奶
放芒果泥
倒入芒果 牛奶
盛到碗里
巧克力麻薯软欧
用料：
面团
280克高筋粉（我用的是日清）
20克可可粉
40克冰糖粉
1个鸡蛋
5克酵母
4克盐
120克水
25克黄油
麻薯
70克糯米粉
20克玉米淀粉
130克牛奶
30克冰糖粉
10克黄油
做法：
面团材料除黄油外全部丢入锅中，下面液体跟盐中层粉类酵母跟糖在上面30秒慢慢加速混合一下设定4分钟揉面模式
加入黄油3分钟揉面
将揉好的面团整圆放入涂有黄油的盆中盖上保鲜膜丢进烤箱35度一发至两倍大，用手沾一下面粉戳一下不回弹不回缩就说明发好了
发酵的时间我们来做麻薯，除黄油以外所有材料丢入主锅20秒慢慢加速至3.5混合均匀
搅拌好的面糊倒入小碗中盖上保鲜膜，锅中倒入600克水20分钟V键速度
5蒸熟
蒸好后趁热加入黄油融化，带上手套或者手上抹点油稍微揉一下分成三份，会有点烫，可以等会揉！
将发好的面团分成三份整形，盖上保鲜膜醒15分钟
将面团擀成牛舌状，麻薯也擀成牛舌状，擀面仗上面撒点粉或者油防粘。把麻薯放在面团上撒点坚果，从下往上卷并封口
卷好的面团放入烤箱中二发40分钟，烤箱内放一碗热水，发酵好的面团撒上高粉，割出你喜欢的花纹。烤箱预热10分钟上160下170度，烤20分钟。自己家烤箱温度自己拿捏
外面脆脆的，里面软软的！超级好吃
玛格丽特小饼干（砂糖版）
用料：
85克黄油
85克玉米淀粉
85克低筋面粉
2个熟蛋黄
1克盐
15克全脂奶粉
40克白砂糖
做法：
黄油切小块，一边用吹风机吹融化，一边用电动打蛋器打发。1.分批加入砂糖，用电动打蛋器搅拌均匀。2.加入过筛后的熟蛋黄，用勺子按压过筛，搅拌均匀。3.加入过筛后的玉米淀粉、低筋面粉、全脂奶粉，揉成面团（此时的面团比较干燥，容易松散开来，不易成团，不用担心，多柔一会，尽量揉成一团）。
用保鲜膜包裹起来，放入冰箱冷藏1小时。
用刀切成小段，揉搓成小球。
烤盘上铺上一层硅油纸，用拇指按压小球，漂亮的裂纹自然呈现出来了。
烘焙时间及温度参考：长帝烤箱，中层，上下160度，10-13分钟。我家的这个烤箱火力感觉比较大，所以温度和时间相对降低和缩短，烘焙时间主要看自己的烤箱自行调整。
Tips1 ：如果想要没那么焦黄的饼干，可以参考中间最先变焦黄的几块小饼干，变得有些焦黄后就可以出烤箱了，这样其他的小饼干就会比较黄爽，没那么焦。
Tips 2:因为没有糖粉，所以用了砂糖，味道也不错，砂糖做出来的口感是颗粒感很大的，不是糖粉做出来的那么细腻和蓬松柔软。
我爱奥斯汀----淡黄翻糖花
在做奥斯汀，越发喜欢
用料：
干佩斯
翻糖膏
做法：
1、制作花心，将十个花蕊站合在一起，用胶带扎紧实
把花蕊拨散
用菊花摸做出内层花瓣包住花心
拨散定型
制作花
内层花瓣的做法
腊肉炒土豆
用料：
1块腊肉
2个土豆
1勺剁椒
做法：
腊肉分肥瘦切好
土豆切块，用清水洗干净
锅内放少许油，放入肥的腊肉煸油
放入瘦的腊肉继续煸炒
放入土豆继续煸炒
加入一勺剁椒（咸度自己根据口味掌握）
待炒熟后飞适量水，大火把汤汁收干
完成，香的流口水
🍓草莓燕麦双皮奶
用料：
460克牛奶
4个鸡蛋
4茶勺糖
做法：
我做的是两份的量，如果一个人吃可以减半
牛奶放入碗中并盖上保鲜膜，上锅蒸15分钟（我家是蒸烤箱，直接用燃气或者微波炉都可以）但是要注意的是：一定盖上保鲜膜！
等待过程中准备工作，蛋黄蛋清分开，我们只需要蛋清。
蒸好的牛奶晾凉（打开保鲜膜），奶皮看到了吗？我们在碗周围划开一个小口，把牛奶倒出另一个容器，碗底留一些牛奶，不然等下奶皮会粘住浮不起来
把倒出来的牛奶中放入搅拌后的蛋清和糖（蛋清轻轻搅动即可，不要打发），并过筛掉没有溶解的蛋清
盖上保鲜膜，继续蒸25分钟出锅
撒上一些麦片，放入一些草莓，大功告成！
看，草莓在奶冻上非常好看～冬日大家可以直接食用，夏日也可以放入冰箱，冷藏食用口味更佳！
油炸黄鲫鱼
鲜嫩酥脆
用料：
10条黄鲫子鱼
2瓣蒜
15克面粉
2个鸡蛋
1勺料酒
5克盐
2片姜
1根葱
做法：
清理内脏
放入葱姜蒜
放入盐
倒入料酒
起锅热油
鱼裹上鸡蛋液
裹上面粉
放锅里炸
炸至金黄色出锅
烧烤伴侣醋浇豆腐
出门回来比较晚了，周边小店都打烊了，唯独旁边有一家烧烤店，和朋友过去点串串儿。因为坐车太久，就很想吃点汤什么的，所以，就迎来了醋浇豆腐。豆腐超级嫩，喝完真的很舒服~
用料：
1块盒装嫩豆腐（不推荐老豆腐哦）
半根葱
4小片姜
3-4勺水淀粉
1小把金针菇
3-4勺醋（推荐黑醋）
适量味精
半勺（根据个人口味）盐
2小把油菜（上海青）
适量木耳
2-3小勺白胡椒粉
1-2勺香油
做法：
提前1个小时把黑木耳泡发，把葱姜准备好，葱白的部分切丝，姜切片备用
最好用砂锅哦，比较香煮出来。嫩豆腐切块儿，大块一些，差不多和小药瓶那么大吧，不然嫩豆腐容易散。烧上半锅水，水里放入白胡椒粉。
水开了之后，慢慢的放入嫩豆腐，煮3分钟左右水再一次滚之后。放入水淀粉，大概是3-4勺，在碗里用温水或者凉白开调开，这个为的是增加汤的浓度。
放入金针菇（稍微多煮一会，金针菇不熟有毒），放入泡发的香菇和木耳。等到2分钟之后，放入葱段儿，姜片和油菜（这个要最后放，不然会老）。
最后放入几勺黑醋，关火。放入盐，味精和香油调味~热乎乎的醋浇豆腐就完成咯~~~~我额外加了几颗鱼丸，这个随意~
青椒胡萝卜炒鸡肉
最简单的材料就能做出一道家常菜 保留了鸡肉最原本的味道喔
用料：
鸡肉
青椒
萝卜
生抽
盐
淀粉
蚝油(可无)
红辣椒
做法：
先把鸡肉剔骨，取肉加淀粉，酱油，红辣椒(也可以热油锅时下)，蚝油搅拌均匀。提前至少半个小时腌制。时间充足的可腌制久一点
胡萝卜和青椒切条备用
热油锅放蒜头，鸡肉放进去炒至表面变色，加适量水，加胡萝卜，稍后放青椒。
炒均匀焖一会，直至全部熟透，味道淡的话视情况可加盐或酱油
成品图。
自制饮品，橙子🍊气泡水
用料：
罐头橘子
浓缩橙汁
苏打水
冰块
做法：
1橘子罐头夹出果肉
2倒入适量冰块
3倒入浓缩橙汁
4倒入苏打水
这个橙汁喝起来好苦，不喜欢，之前看某测评说它是最无添加的，那就买来配早餐，无奈太苦喝不完哈哈哈，那就用来自制一杯饮品吧，稀释了，变好喝了
看视频哦
酱油炒饭-加火腿版
每次一个人吃饭的时候，一道简单的酱油炒饭最吸引人，简单粗暴，好吃的停不下来～
用料：
1大碗米饭
2个鸡蛋
1根小葱
1大勺老抽
2大勺生抽
1大勺蚝油
做法：
剩饭（或新鲜米饭晾凉）打散加入两个鸡蛋搅拌均匀
小葱一颗，洗净后分葱白葱叶，分别切碎，我自己还加了一根火腿切大丁
碗中加入1勺老抽2勺生抽1勺蚝油（大勺）并搅拌均匀
热锅加油加葱白爆香，下米饭拍散，中火翻炒3分钟左右
加入提前准备好的酱汁翻炒均匀
加火腿翻炒1-2分钟，关火。加葱花，有味精的撒一点味精
装碗出锅，大口吃饭吧
疙瘩汤
用料：
面粉
胡萝卜
香菜
胡椒粉
粉条
盐
味精
香油
做法：
先将面加水搅成疙瘩。
水开后放入粉条滚一会儿，加入疙瘩。
然后加入胡椒粉，放入切好的胡萝卜片。
最后放盐，味精，香油，撒入香菜即可。
大白菜叶鸡蛋汤
大白菜两吃，叶子用来做汤，茎部炒海鲜！
用料：
若干片白菜
2个鸡蛋
3-4茶匙盐
1根葱
做法：
白菜洗净待用
从大白菜中分离出叶子的部分
锅内放油，将白菜丝倒入，再倒入水1杯半
开锅，打入鸡蛋，放入盐
鸡蛋凝固，盛出，撒上葱花。
懒人水芹菜炒肉
身在北方，很怀念水芹菜的味道，网上买了些，赶紧做一个来吃，果然还是香的很！
用料：
整个带叶子芹菜
切丝猪肉
3片姜
勺料酒
勺酱油
克盐
大蒜
做法：
芹菜洗净切段，锅里下油，油热下姜片大蒜，肉丝煸炒，半熟下料酒，酱油，水芹菜。

加适量水盖锅片刻就OK了，水芹菜似菠菜，很容易软，时间不要太久，不然不好吃了，本人喜欢吃辣加了些辣椒，不吃辣的可以忽略。完工，开吃！
滋阴补肾,养血宁心~安神助眠丸
因为很多朋友都有睡眠不好的问题，多次被催促要出针对失眠的丸子，经过一段时间的试制和疗效测试，发现食用此丸再加上中药泡脚睡眠确实有改善，本人也很开心能给到大家一些帮助。因为每个人体质不同，所以食材用量不能一概而论，菜谱中用适量表示。中医认为桑葚味甘酸、性微寒，入心、肝、肾经，具有补血滋阴、生津润燥和补肝益肾的功效。但脾胃虚寒的人不太适合，所以，为了平衡桑椹的寒特加了龙眼肉来调和。                                                    酸枣仁性平，味甘、酸，归心、肝、胆经，具有养心益肝，安神，敛汗的功效。此丸食用后，舌头会被染成紫色，是正常现象不要担心，为了不吓到别人，最好晚上或睡前服用😄
用料：
适量桑椹
适量桂圆肉
适量酸枣仁
适量蜂蜜
做法：
桑椹要浸泡一会再捞起清洗，酸枣仁炒熟备用，龙眼肉是自己剥的，品质好。
将洗净的桑椹和桂圆肉放入烤箱低温60度烘烤6-7小时，(桂圆肉烘烤时间为1.5-2小时)
将烘烤后的食材放入打粉机打成粉。
在打好的粉中加入适量蜂蜜，揉拌均匀，搓丸即可。每晚服用1-2颗，有效改善失眠。
虾仁滑蛋
用料：
十几只虾仁
3个鸡蛋
适量食盐、鸡精、料酒
1勺淀粉
做法：
虾仁洗净后加1勺食盐、1勺料酒、半勺鸡精腌制十分钟
在碗中打散鸡蛋直到出现细腻的泡泡，另取一碗加入1勺淀粉2勺清水搅匀，倒入鸡蛋液中再次打匀
锅内少油，油热后倒入虾仁和蛋液，锅四边蛋液开始起皮时用铲子推至中间，使中间的蛋液流出 反复这个动作，直到没有蛋液，出锅
❗超级嫩滑好吃❗不加一滴水❗啤酒鸡翅根❗
无肉不欢的我，必须经常吃肉，不然容易变傻😂😂😂
用料：
7个(400g)鸡翅根
1听(330ml)啤酒
15克老抽
10克生抽
15克蚝油
5克白糖
3根小葱白
2片姜
4瓣蒜
5个干辣椒
2个八角
做法：

❣️准备好所有食材

❣️鸡翅根➕啤酒➕葱姜蒜➕干辣椒➕八角➕生抽➕老抽➕耗油➕白糖

❣️调料汁

❣️生抽➕老抽➕蚝油➕盐，搅拌均匀

❣️起锅烧油，油热加入葱姜蒜辣椒八角，翻炒出香味

❣️加入鸡翅根翻炒，炒到表面微微金黄即可

❣️加入调料汁，翻炒几下上色

❣️加入一听啤酒

❣️大火烧开，转中火煮20分钟，最后大火收汁即可

❣️超级嫩滑，配上香喷喷的米饭

❣️吃一口，满足感爆棚呀
宝宝蔬菜鹅蛋饼
用料：
1个鹅蛋
一点胡萝卜碎
一点青菜碎
一点葱碎
适量盐
2勺面粉
做法：
一个鹅蛋打入碗内
加入胡萝卜碎➕葱碎➕青菜碎
搅拌均匀 ➕一点点盐（宝宝吃所以放的少）➕2勺面粉  搅拌均匀
锅里刷点油  小火
分别倒入锅内  小火 煎
表面凝固  翻面  小火
煎好就可以出锅了
金黄色的鹅蛋蔬菜饼  宝宝很爱吃
菠菜黑芝麻饭
天天都吃白米饭，今天想吃个绿绿的~~
这是前几天在网上看到的食谱，但是只有文字没有图，无图无真相，今天我来亲自实践下吧~
用料：
米饭
菠菜
黑芝麻
盐
橄榄油
做法：
米饭蒸熟（可以稍微硬一点），菠菜洗净用滚水烫一下，然后捞出挤干水分，剁碎
黑芝麻炒熟，将米饭，菠菜碎，黑芝麻拌匀，加少量盐和几滴橄榄油调味
无油煎鸡腿肉（低脂）
快被热死了~~~~也是第一次做
用料：
1只鸡腿
适量盐
适量胡椒粉
两勺酱油
两勺料酒
半个圆葱
做法：
大鸡腿去皮去油去骨~~~胡椒粉生姜葱耗油生抽盐腌制半小时，然后就起锅小火慢煎啦~~~我没有放油哦~~~~
大概二十分钟，肉熟了再放一点点水~~不然肉质会柴些
成品就是这样啦
又炒了一个角瓜和糙米饭~鸡肉和菜分两份带啦，热量低也不要贪吃哦🙄🙄🙄🙄
山药素炒木耳
用料：
半根山药
半根胡萝卜
半根莴苣
5朵木耳
2瓣蒜
2片姜
1勺味极鲜酱油
适量盐
做法：
山药、莴苣、胡萝卜洗净去皮斜刀切薄片，焯水沥干水分备用（山药放入滚水中焯一下立即捞出过冷水，不要时间久了），木耳泡发好之后撕成小朵焯水
锅烧热倒入适量油放入姜末、蒜末炒香，倒入胡萝卜、莴苣翻炒片刻
加入山药翻炒
再倒入木耳翻炒，加一勺味极鲜酱油和适量盐翻炒均匀，不要翻炒太久影响口感，大约2分钟左右即可
成品
轻柔入云端的浮云卷（美食赞美生活）
浮云卷是法国🇫🇷双料冠军musa的代表作品，这款蛋糕卷是真的超级无敌巨棒棒棒好吃的一款蛋糕卷，至于做法呢！现在分享给大家，如果大家也有不错的建议和做法都可以在下面留言，欢迎探讨哈～
用料：
90克蛋黄
270克牛奶
50克黄油
2克海盐
40克细砂糖
50克低粉
130克蛋白
45克细砂糖
（夹心奶油）
300克淡奶油
15克细砂糖
30克马斯卡彭
做法：
配方的材料是按照28x28的烤盘来设定的哈！我今天做的是40x60的烤盘 所以我重新算了量，你们也要根据你们的烤盘大小来设定你的配方的量！
第一步将牛奶和黄油煮至小沸，煮的时候记得不断的是搅匀，防止黄油沉底糊锅，记住了哈！
蛋黄加细砂糖加盐一起搅拌至发白即可，这个摄像头的问题哈，不知道为啥拍起就是这个黄色的，记得打至发白口感更佳哦～
加入过筛的低粉，加热低粉后别搅的太久了，搅均就好了！
牛奶煮开后分次冲入到单蛋黄面糊中，切勿一次冲入，防止面糊结块现象，不然的话就要过筛了！
再次回锅加热至沙拉酱状态即可！记得边加热边觉，有点难度！手劲小的朋友可以喊一个帮手操作！做好之后过筛备用降温至45摄氏度！
蛋白打发至鸡尾状态，不要打的太硬了！不然蛋糕表面会裂开的。就不好看了，记得哈～
将蛋黄糊和蛋白混合均与即可，记得分次加入，搅拌手法也要注意。说了很多次了哈！翻拌。不知道的同学我给你发视频！然后就入烤箱烘烤吧！上火180下火165烘烤大概25分钟即可！
最后打发奶油抹在蛋糕上面，卷成蛋糕卷就好了！味道是真的巨好次，制作起来并不简单，想要那种惊喜的味道的同学需要不断的练习哦～
豇豆剪刀面
这得用勺儿吃～（≧∇≦）
用料：
豇豆
牛肉
香菇
木耳
植物油
八角(大料)
葱、姜
酱油
盐
做法：
准确材料：
豇豆洗净切碎。
香菇木耳泡发切丁。
牛肉切丁，先用一点点白糖抓匀，放置20分钟后，再加淀粉和油抓匀备用。
锅底放油加一个大料(八角)和葱花姜片爆香，放入牛肉丁滑散。
牛肉基本变色时放酱油(稍微多放一点)翻炒上色，加入香菇和木耳继续翻炒一会儿，加水煮开，撇去浮沫，放入豇豆，关小火加盖煮。
当豇豆煮熟就行了，加盐调味，注意因为刚刚放的酱油比较多，所以放盐时一定要小心别放多了太咸。开大火收汁，不要完全收干，因为拌面吃一定要有些汤汁才好吃。
剪刀面的面团和的跟饺子面团差不多的软硬度即可，我们可以先把面和好盖上盖子醒20分钟左右，揉一次，再醒10分钟。醒面的时间正好用来做浇头。
面醒好了，分成小份，用手按扁，用剪子沿边儿转着圈剪成面鱼儿。
这是剪好的样子～
剪好的面鱼儿开水下锅煮熟，捞出来过凉水，拌上浇头开吃，吃的时候加一点儿醋味道更好～
月子餐红枣茶
功效：脾胃虚弱，腹泻，倦怠无力的人，每日吃红枣七颗，或与党参，白术共用，能补中益气，健脾胃，达到增加食欲，止泻的功效。
用料：
党参1根
大红枣十几颗
枸杞子三钱
做法：
做法：党参、红枣、枸杞子用大锅煲水，煲大约一个小时多，煲成暗红色有很浓的红枣味即可。
桂圆小米黑糖粥
桂圆、小米、黑糖都是补气养血的食材
用料：
100克小米
50克桂圆肉
适量黑糖
5颗枸杞
做法：
小米洗净，加水大火煮开转小火煮至小米开花
加入桂圆、黑糖煮5分钟
即可享用
常吃美美的
爆炒鱿鱼
用料：
清美鱿鱼须一盒鱿鱼
3片姜
2勺生抽
适量料酒
1勺蚝油
小半个洋葱
半个青椒
2瓣蒜
1勺郫县豆瓣酱
1勺牛肉酱
做法：
先加入料酒，生姜出水                                                              加入料酒放置10分钟                
放入油，青椒洋葱炒熟，放入鱿鱼，郫县豆瓣酱，生抽蚝油，加水闷一会。收汁。
抹茶费南雪（减糖减油）
喜欢抹茶做的任何事物，为了消耗开封的抹茶粉，防止氧化，最近就一直撸绿绿的东西，深秋就撸黄黄的，迎合🍂🍂的颜色～～～绿着绿着就黄了……🌚🌚🌚
用料：
18g低粉
5g抹茶粉
28g杏仁粉
2枚蛋清
42g细砂糖
45g黄油
做法：
所有粉类秤好，过一次筛
蛋黄蛋清分离，我只用蛋清部分
蛋清中加入细砂糖
蛋清用蛋抽打至粗泡阶段，蛋清提起变浓稠，冬天的话最好隔温水打，糖才会融化
所有粉类过筛入鸡蛋清中
翻拌均匀即可
黄油隔热水融合，再分次倒入面糊中，翻拌均匀
最后面糊的样子应该是比较粘稠，提起滑落不会断
模具事先涂抹好软化的黄油，撒上干粉，夏天要把模具放入冰箱冷藏
把面糊倒入模具中，8分满左右即可，烤箱预热180度，烤10分钟左右，表面鼓起又略有回落，轻微上色即可出炉
成品
回锅红烧肉酱
用料：
#隔夜红烧肉
#番茄丁、彩椒丁、香菇丁、洋葱丁
#蒜片、食盐
做法：
备齐原料
加入蒜片爆锅，入隔夜红烧肉，加热后放入蔬菜丁炒匀，焖盖炖煮八分钟（因番茄水分较多，无需再次添水）
加入已煮好的面中
韩式炒年糕
韩剧里看得太多，在网上买的食材，自己又多加了几味，比原来吃的正宗炒年糕美味噢。
用料：
1包韩式年糕
少许五花肉
1个南瓜
几片青菜
少许韩式辣酱
1个洋葱
少许韩式辣白菜
少许糖
少许植物油
1棵香菜
做法：
水烧开先把年糕煮一两分钟，只要年糕稍软就可以
不要煮太久，稍软就可以。煮后放入凉水中备用。
青菜，最好青菜杆就可以。南瓜切丝。备用
辣白菜切碎
五花肉切薄片
韩式辣酱，我用的是辣口味的，就是不甜的
先用植物油把五花肉炒一下，炒出油就可以，不要炒太干
再把切好的青菜南瓜丝洋葱丝一切放进炒
再放入辣白菜丝炒
放入煮好的年糕
放入辣酱和香菜
加一点白糖，提高鲜味。放半碗水煮开收汁即可。
西葫芦虾仁鸡蛋水饺
哈哈，搞了几个抹茶水饺。。
用料：
西葫芦     400克
个鸡蛋          2
克面粉        400
克盐        10
克虾仁      150
水         150克
葱姜60克
花生油60克
做法：
揉成面团，喜欢抹茶，所以弄了一点抹茶面团团
西葫芦先用盐腌15分钟，把水挤出来，鸡蛋炒一炒，虾仁先切成小块，再剁一会就好了，各种料备齐，拌好馅，因为爸妈不喜欢吃各种调味料所以耗油十三香什么的都没有加
抹茶的饺子皮
饺子皮
包好可以下锅啦，下锅的时候放点盐，水饺不粘连
出锅
好吃，这是三人份的量哦
清炖羊腿
1 把羊腿剁开，洗干净后加凉水大火煮开
用料：
1只 约3斤羊腿
2根葱
1小块姜
2个八角
1小勺花椒
做法：
1 羊腿洗净后放锅里大火煮开，把沫子撇干净，加葱姜、八角、花椒

2 大火煮开后改小火煮1.5—2小时，即可
3   2小时后羊肉煮烂，放盐即可
我的早餐
热爱生活的我😊愉快的心情从早餐开始❤💐💐😊😌
用料：
2只蛋卷
1个牛油果
1个西红柿
500克蔬菜汤
1枝西芹
2片洋葱
1片圆白菜
适量盐
适量胡椒粉
200克水
适量美式咖啡
做法：
蔬菜蛋卷，牛油果，去皮西红柿，时蔬浓汤，全麦红豆核桃仁面包，咖啡
金针磨煎蛋，火腿，椰浆葡萄干面包，粉蕉蓝莓，原味酸奶，咖啡，煮西红柿汤，果汁果酱
水蛋，香煎鸡胸肉，蔬菜沙拉，抹茶红豆面包
煮蛋
水蛋
牛油奶酪果仁面包
坚果酸奶
蓝莓酸奶
煎蛋，抹茶面包
苹果汁
泥猴桃
水蛋
红虾
自制草莓酱
用料：
1000草莓
720细纱糖
一个柠檬
做法：
现摘的草莓
用清水清洗干净
切对半
白糖倒进去搅拌均匀
保鲜膜敷起来放冰箱冷藏24小时 
倒入锅中大火烧开
在用中火，一直搅拌 直到水分挥发 浓缩精华 最后关火 加入柠檬汁 搅拌均匀即可
一瓶草莓
南瓜炖饭
从小家里是从来不吃南瓜的，不过现在一直说南瓜有营养，再加上娃爸是北方人，喜欢吃南瓜，所以家里也出现了各式南瓜料理。其中，最受娃欢迎的就是这个炖饭。
用料：
一个贝贝南瓜
随意，喜欢就多多放，不喜欢也可以换成胡萝卜玉米啥的菇
随意虾
一片奶酪
根据自己口味放盐
如果是洋葱更好蒜
做法：
南瓜切成小块，蘑菇切片。我今天用的是4朵白蘑菇。
米洗净，浸泡30分钟以上。
要比平时的量少一点，毕竟有个南瓜呢～
虾子剥壳去虾线，因为娃不爱吃虾，所以我把虾切丁了，留3-4只完整的装饰用。
热锅放油，把蒜切片爆香，再把蘑菇放入
如果是洋葱就更香了，不过娃不爱吃洋葱
加入南瓜，翻炒
加入泡好的生米，炒匀
加水，没过所有的食材即可。改中火加上盖子闷一会儿，大概是5分钟左右，中途要开锅搅拌搅拌。
水，高汤，牛奶。。。都可以，我最喜欢用蛤蜊汤，这样连盐都省了。不过，我今天没买到好的蛤蜊，就用水了。
等汤汁都收的差不多了，加入虾子，拌匀。
喜欢芝士的，可以加一片芝士片，或者一把芝士屑。
芝士都搅拌均匀后再加盐，如果用蛤蜊汤就千万不要再加了，足够咸了。
装盘，吃吧～
咸蛋黄芝士奶酱，简单易做好吃哭
来自大半夜的灵感爆发
尝了一口好吃到跳跃
赶紧记下方子
后期有空再补图

材料简单，过程粗暴，耗时大概半小时（主要是加热搅拌费时，其余步骤真的超级简单快手）

亲爱的大家一定要试试好吗，真的很美味！
涂抹、夹馅都可以，空口都可以干下去半碗，哈哈
用料：
250毫升牛奶
2个鸡蛋黄
30克白砂糖
15克淀粉或低筋粉
3个新鲜咸蛋黄
1片芝士片
1-1.5克盐
做法：
将新鲜咸鸭蛋洗净，磕出蛋黄，洗净蛋黄表面的那层粘液，3颗一起蒸熟（我用的蒸蛋器，10分钟就差不多了），碾碎备用（蒸熟后咸蛋黄中间那个硬芯可以去掉，反正也碾不碎，还影响口感。碾碎后过不过筛其实无所谓，后期加热搅拌过程中会变细腻的）

注：新鲜咸鸭蛋是生的，蛋清是液体状，蛋黄是固体状。不用担心没有分蛋水平，碗里敲开，捞出蛋黄就可以，蛋黄是硬的，放心大胆放水流下冲洗
分离出鸡蛋蛋黄2颗，放入碗中，加入白砂糖30克（亲测不需要专门用细砂糖，普通白砂糖一样可以溶解）
用蛋抽搅拌均匀，搅打至蛋黄液微微膨胀发白。
向搅打好的蛋黄液中加入淀粉或低筋粉15克，搅拌均匀，成流动糊状。

注：我手头只有木薯淀粉了，亲测一样可以用。这里的粉类只是帮助最后酱收浓稠，不用特别担心种类。同样，过不过筛无所谓，总是要搅拌均匀的，亲测不会形成颗粒。
牛奶倒入不沾奶锅，烧开

将牛奶一点一点的加入蛋黄糊，边倒边搅拌，大概倒1/3的牛奶就可以了，此时蛋黄糊搅拌成蛋奶液，再将蛋奶液放心大胆的倒回奶锅里剩下的2/3牛奶中。

注：烧开的牛奶要一点一点加入蛋黄糊，防止一下倒进去烫熟蛋黄糊，无法搅拌均匀。
开小火加热拌好的蛋奶液，一定是小火！边加热边继续用蛋抽搅拌（上吧麒麟臂！）

盐、咸蛋黄碎和芝士片可以在加热搅拌过程中加进去（盐的用量可以根据个人口味调整，咸蛋黄比较咸的可以少加盐，反之多加）

注：全程小火加热，不停用蛋抽搅拌，用刮刀也可以，但是个人更建议用蛋抽，可以搅拌得更均匀细腻
蛋奶液逐渐会变浓稠，变成糊状，酱状，继续加热搅拌甚至还可以变成固体状。

冷却后酱会变得更浓稠一些
大家可以根据需求控制浓稠度，搅拌到比需要的浓稠度稍微稀一点就可以离火，倒入容器中，冷却后会比在锅中的状态更粘稠些。
不必等自然冷却，直接贴着酱表面盖保鲜膜，盖好后冷却备用

注：倒出装好后直接盖好保鲜膜再自然冷却，不然表面会干燥结皮。
瓠子瓜红烧肉
用料：
500g左右带皮五花肉
1个瓠子瓜
50g冰糖
生姜
盐
2茶匙酱油
2汤匙黄酒（料酒也可以）
2个八角
2g桂皮
做法：
五花肉切小块，洗净沥干水；
瓠子瓜切粗条或滚刀都可以，生姜切片；
起油锅烧热，先放入30g冰糖，小火烧至起咖啡色小泡；
放入五花肉，翻炒至肉块均匀上色，放入生姜、桂皮、八角略炒；
调入酱油、黄酒（或料酒）、盐。加入足量的水（没过五花肉）；
大火烧开，撇去汤表面浮沫，加盖，小火炖煮45分钟；
放入瓠子瓜和剩下的冰糖，再煮15分钟；
改大火，煮至锅内汤汁浓稠即可。
葱油萝卜丝
常言道:冬吃萝卜夏吃姜，冬天是食用萝卜最佳的季节。由于冬天是进补的季节，大鱼大肉，容易引起内热，这时候食用些萝卜正好起到消积导滞的作用，促进消化、补气消食。
用料：
半个萝卜
适量小葱
半汤匙白糖
适量蒜
适量盐
适量酱油
适量山西陈醋
适量食用油
做法：
准备材料，萝卜、小葱、蒜。
把萝卜切丝、蒜切细末、小葱切细段备用。
切好的萝卜丝加半勺盐腌制5到10分钟，用清水淘洗干净，沥干装盘。
加入半勺白糖、适量酱油、陈醋、葱段、蒜末。
锅里加入食用油（可以是调和油或者玉米油等无气味的油），待油温升至七成热，把热油淋在葱段和蒜末上。
用筷子趁着油温拌匀，葱油萝卜丝就做好了。过年家宴上正好大鱼大肉，这道菜将是一道非常受欢迎的开胃菜。
墨鱼烧排骨
用料：
500g排骨
1只大的或2只小的墨鱼
3-5片姜片
少许糖
酱油
料酒
半个，可放可不放洋葱
盐
八角
做法：
起油锅，烧热后加入姜片
加少许白糖炒糖色，倒入酱油、料酒继续翻炒至排骨上色
加水没过排骨，大火烧开后，加入墨鱼（干墨鱼请提前泡好切好）。水开后转中小火，加入八角，喜欢吃洋葱的可以在这时加入洋葱粒。待汁收的差不多的时候，加入盐调味起锅装盘～开吃～
简单的土豆烧茄子
简单的午饭便当
用料：
1个茄子
1个土豆
适量油
3瓣蒜
2小米辣
1根葱
3勺生抽
1勺糖
2勺蚝油
1勺老抽
适量生粉
做法：
以上切好。酱汁的制作，把生抽，老抽，糖，蚝油按照材料表的量调和在一起备用。
茄子裹生粉炸三面金黄捞出来，土豆也要炸。
煎好了拿出来控油。
把蒜和小米辣炒一炒，把土豆和茄子翻炒一下，把酱汁放进去翻炒。看差不多把生粉勾芡。
消除ac色素点点技巧(粉红 紫色)
每次用ac的深粉红跟紫色，都会一点点的化不开
特别做好了蛋糕之后 一点点浮现得更加明显

奇怪的是用其他颜色并不会这样
现在自己掌握到技巧啦🤗
所以可以放心做粉色紫色了

还有一个就是用棕色的奶油就会油水分离……这是个谜……我还没想到要怎么解决
用料：
不想写这里这什么东西
做法：
看到红色的一点点没 看着好难受
拿点色素 加点奶油，然后隔水加热
用刮刀不停刮压，慢慢的会发现红色的点点没有了
冷却后就可以加入到打发的奶油中

就这样薄薄的压 
颜色会越来越深哈哈哈！
加入奶油后～没有红点了～可以安心做蛋糕咯
成品
成品
超好吃的酱肉包
很喜欢吃酱肉包，外面卖的不放心，还是自己做最好。
用的是正宗的黑猪肉，吃粮食长大的黑猪，熬馅儿的时候香得流口水。
用料：
调馅儿
300克半肥半瘦肉剁碎
半个洋葱剁碎
30克姜末
适量耗油
适量老抽
一勺黄豆酱
一勺甜面酱
20克糖
5-10克盐
2克十三香
2-5g花椒面
面团
5克酵母
250克温水
500克普通面粉
20克植物油
2克盐
20克糖
做法：
提前一天熬馅。（放冰箱冷藏凝固，包的时候更方便）
猪肉馅儿放锅里熬出油，加姜末，加洋葱丁继续熬，要出锅了再加老抽，耗油，黄豆酱，甜面酱，白糖，盐，十三香，花椒面加了这些调料之后不要久熬，不然要糊锅，放冰箱凝固之后再加葱末。
我感觉肉馅儿肥一点更好吃，6分肥，四分瘦也是可以的，看自己口味，喜欢瘦的就6分瘦，4分肥，肥肉不能太少，不然酱肉馅儿干巴巴的，不好吃。
面团揉匀发好之后拿出来，撒点干粉继续揉，然后分成十六个小团，擀开包馅儿，我这个馅儿包得太多，差点儿捏不拢。
包好之后放蒸锅，锅里加的是三四十度的温水（如果是夏天制作，锅里直接加凉水就可以了），等发酵四十分钟（夏天发酵二十分钟），开中火，蒸十五分钟，闷五分钟，出锅，开吃，超好吃，就喜欢满嘴流油的感觉。
吃不完的冻冰箱，下次蒸一下，还是很好吃。
羊肉炒茄子
昨天看到这道菜的制作方法，而我特别喜欢吃烧茄子，所以今天休息在家试着做了一下，家人说挺好吃的，味道棒棒的好。
用料：
羊肉
茄子
葱
蒜
醋
糖
淀粉
酱油
盐
做法：
用适量的水把淀粉调匀再加入2勺醋，2勺糖加点生抽调成咖啡色，葱和蒜剁成末备用。
锅烧热加油，倒入茄子炸至边缘金黄，捞出沥干油
将锅中留适量的油，加入羊肉暴炒至水干。
倒入茄子和羊肉一起炒，撒点盐，慢慢的倒入调好的料炒至稠性适宜然后撒上葱未,蒜末即可。
酸奶冰淇淋
无聊的时候就喜欢探索不同食材搭配在一起的奇妙味觉刺激，确信着食物会某种程度的拉近人心的距离。
昨天看到冰箱里的安慕希，想着要不做个冰淇淋吧，然后就把家里碎七碎八的零食拿了出来，自己一搭配，做出来后发现猴猴吃呀！简直perfect!
用料：
一瓶安慕希酸奶
一根香蕉
半个猕猴桃
一块绿豆糕
一小把花生
适量奶粉
做法：
这是所有的用料(º﹃º )
香蕉猕猴桃切片
盒子周围放上一圈猕猴桃，盒子中间倒入安慕希，覆盖住盒底（盒子是我以前买榴莲盒子剩下的，没丢），没盒子的话碗也可以的
在酸奶上放一层香蕉，然后再倒一层酸奶，再放一层香蕉。
放两层香蕉后酸奶覆盖住
绿豆糕用勺子磨成粉，倒在酸奶上（这款绿豆糕真是良心企业了，十年不变的价格，五块钱一大盒！）
把磨好的绿豆粉倒在酸奶上
奶粉适量倒入绿豆粉上
花生用一个袋子磨成碎屑，记得要把花生表面的花生皮去掉哦，不然影响口感
然后把花生碎屑倒在奶粉上，插一片猕猴桃做装饰。
最后吧放入冰箱一个多小时就可以吃啦！注意千万别放太久了，不然酸奶就结成冰砖了！
内蒙古特色美食，手抓羊肉，用空气炸做，鲜香入味！
内蒙古特色美食，手抓羊肉，用空气炸做，鲜香入味！
  HI，有一道美食做法简单，但是鲜味却是鲜到入骨，那就是内蒙古最具有代性的——手抓羊肉了，做法超级简单，空气炸锅快速烤熟的同时，锁住羊肉的鲜甜。 
用料+调料
1.	羊排：1根
2.	盐：适量
3.	蘸料：辣椒粉（可自行切换）
备注：羊排在烘烤前抹入少许盐进行调味即可，接着再用锡纸包裹起来进行烘烤
时间：30分钟（时间只做参考，请根据羊排的大小自行增减即可）
温度：230度。
配件：高架
羊排最原汁原味的吃法，只需要加入盐调味，用锡纸包裹起来放入空气炸锅高架烘烤。这款是：“Sanhoya生活家”一款带有独家专利喷雾功能的空气炸锅，在烘烤过程可以一键打开喷雾功能，保持食物在烘烤时更加的鲜嫩多汁。
用料：
1条羊排
做法：
1
2
3
4
火腿鸡蛋饼
因为家里有个挑食的宝宝，不爱吃饭，面也不吃，粥也不喝了，只能每天变着花样给他做。当妈的也是操碎了心
用料：
1个鸡蛋
50克面粉
2片火腿
克盐
适量葱，香菜
适量肉沫
做法：
火腿切丁，放入肉沫
准备鸡蛋，葱，香菜切丁
依次加入面粉，盐，鸡蛋
加水，不用太干，也不要太稀了
然后倒入不粘锅中，锅中放少许油，小🔥火慢煎。待另一边煎好成块翻一面继续煎。
然后出锅设成小块摆盘就OK了
汉堡胚（一次性发酵快速揉出膜的方法）
以前在酒店上班的时候感觉做面包是一件特容易的事，随便怎么搞搞都能成，回到家后由于没有专业的设备，做了几次都不是很理想特别是揉面，因为做面包是必须要揉到完全阶段才可以也就是说要出膜，费了好大的劲也没有揉出所谓的膜，还有一个发酵没有醒发箱虽说烤箱有发酵功能但都不理想，所以做了几次就不想做了，这次也是想抱着再试试看的想法，因为儿子想要吃汉堡，在街上转了一圈都没有买到汉堡胚就只好自己做了😒，在网上搜索了一下揉面的方法在经过实验，觉得这个方法确实可行，最主要的是不用厨师机也不用醒发箱，而且揉面也很简单，本人觉得汉堡胚不需要放太多杂七杂八的东西，就简单的材料就好
用料：
250克高筋粉
15克白糖
2克盐
3克酵母
20克黄油
135克冷水
适量白芝麻
做法：
除了黄油外把所有的材料都称好倒进盆里
一边加水一边用筷子搅拌，水全部加完后成棉絮状然后用手把它揉成团（揉成团就可以了）盖上保鲜膜醒发十五分钟，我做的时候是夏天比较热，如果天气冷的话可以延长醒的时间
醒好的面团拿到案板上，用破布揉法直到面团光滑，大概揉个七八分钟
把面团搓开放上黄油，然后再裹起来继续揉，刚开始的时候会比较难揉，因为加了黄油比较粘，不过没关系继续揉大概揉个五六分钟面团就会揉到一起了，这个时候把面团拿起来摔打，多摔打几次这样面团就会很光滑
就这样
这个时候可以切一块面下来看看有没有膜，如果还没有就继续摔打
把揉好面团分成五份并搓园，搓园后的面团在白芝麻的碗里滚一下，如果滚不上去就先在边上装了水的碗里沾一下再去滚芝麻
把滚了芝麻的面团放到烤盘里，拿一个比较大的食品袋连同烤盘一起装起来并把袋子的口封住，用这种方式来醒发比在烤箱里醒发好，因为面团本身有一点温度，放在袋子里就会产生水蒸气，如果是冬天的话可以在里面放一碗热水再延长醒发的时间就可以了
等面包胚发至两倍大的时候，提前预热烤箱上下火200度，放烤箱中层十到十二分钟，表面成金黄色就可以，面包刚从烤箱里拿出来的时候在地上震一下，这样做可以预防面包塌陷
香甜可口椰奶冻(无吉利丁无椰浆)
下单了椰浆，吉利丁，椰蓉可是都没到货⊙▽⊙嘴又馋，只好先找特别容易找的材料做一发咯！所有东西超市都很容易买到！😜
用料：
250ml牛奶
20-30克白砂糖
250ml椰树椰汁
100ml水
15克冰粉粉
做法：
准备材料，都很容易买
将牛奶，椰汁，水，糖混合加入容器。
搅拌加热到沸腾。
关火，加入冰粉粉搅拌均匀。
倒入模具，放冰箱冷藏。
冷却凝固后拿出，开吃！爽滑香甜～
酸辣鲜香柳州螺蛳鸭脚煲#猪的广西 特色料理#
螺蛳鸭脚煲，广西十大经典名菜。
2018年9月，被评为“中国菜”之广西十大经典名菜。【来自度娘】
带皮鸭脚是柳州特色，之所以用带皮鸭脚是为了炸后皮肉分离，鸭脚外酥里嫩，鸭皮保护了内部的胶质，并保证汤汁能包裹其中。一口下去汁水爆发口腔。不喜吃皮的同学吐了即可。
家庭制作不好量化，鸭脚数和调味比例是个大概。毕竟我每次都做很多。我这版本属于香浓型，还有一种是清爽型的，汤汁清亮许多。这个方子适合喜欢浓郁口感的朋友。只能给一个大概的方子，大家请自行发挥

买不到带皮鸭脚的，请找马爸爸问宝儿。搜带皮鸭脚，冷冻。好像最少5斤起卖。看着多 ，因为是冻品，分几次也就没了；
也有人卖半成品，已炸好的。买回家直接做就行。

这个也同样可以做鸡爪，猪脚！猪脚版请看另一菜谱。
用料：
20只鸭脚
随意酸笋
适量蒜米
适量姜
合口小米辣
少许紫苏
2块桂皮
5片香叶
2个草果
5到8颗沙姜
5个八角
3克甘草
1片陈皮
3-5个干辣椒 
3勺（1铲半）酱油
2勺蚝油
1铲料酒
5克盐
1铲（可加）醋
3克鸡精
2块豆腐乳
10克糖
1勺蕃茄酱
按需红油
1勺豆瓣酱
做法：
1斤筒骨清洗后入高压锅，加入可没过所有鸭脚的水，放入少许姜，一勺料酒，高压锅压半小时后备用
买回肥厚的带皮鸭脚。新鲜鸭脚极骚，要用水一直冲淋，用盐水浸泡至越干净越好

再准备一个盆，将洗泡好的鸭脚放进去，再倒入没过鸭脚的白醋，浸泡至少1个小时以上去骚
买回来的田螺，放一块铁吐沙。使用前洗干净备用

倒入没过鸭脚的油，6成油热，将沥干水鸭脚放进去炸（一定要保证无水，以防爆油），炸的过程中要不停翻动，让鸭脚受热均匀，当鸭脚变得金黄起泡就可以捞出备用。油温比较重要，油温过高会使鸭脚快速变色，口感会不好
炸好的鸭脚泡入冷水中泡发，然后切备其它材料
姜、蒜、小米辣，泡椒切好备用（不喜酸不放泡椒）
沙姜，八角，桂皮，草果，香叶，陈皮，甘草泡入温水洗净后沥干。
酸笋切片或丝备用。看自己喜欢的口感
泡好的鸭脚捞出准备入高压锅
另拿一个大锅，将筒骨汤中的筒骨捞出，螺蛳焯水清洗浮沫放入锅中备用！（螺蛳也可与调料炒制后与鸭脚一同入高压锅压，更入味，但螺蛳肉的口感没有那么爽脆）
20只鸭脚约3勺酱油，2勺蚝油，2块腐乳，1勺料酒，2勺醋，1勺糖，鸡精，盐，胡椒粉适量【这个勺是调羹】想要酸味突出的话出锅前再加2勺醋
将所以酸笋先放入锅中炒干水份。留少许的酸笋，其它起锅备用【剩下的酸笋起锅前放入，为但保证吃到的酸笋保持酸味及脆爽】。入少许油，将姜蒜，泡椒小米辣炒香
将所以材料炒匀
再加少许油将2大勺豆瓣酱或剁辣椒酱，1大勺蕃茄酱炒出红油，再放入调好酱汁炒匀。（清汤不加酱）
炒好的料汁放入筒骨汤和鸭脚中。根据自己喜欢的口感，上气后大火压制5分钟
传统鸭脚煲还有三宝配菜：炸芋头，炸土豆和鹌鹑蛋！各人自行决定 。芋头豆豆切块，炸至表皮酥脆，鹌鹑蛋煮熟剥壳
将压好的鸭脚倒入刚才分出的筒骨，螺蛳之中，如汤汁没有没过食材加少许矿泉水，试下味道，如不够再加点点酱油（要加三宝的这时加）。大火烧开中火炖半小时，关火泡1小时【汤比平时自己合适味道略淡一点】。（喜欢软烂油豆腐的可在关火后即把豆腐放入浸泡）
出锅前加入紫苏，油豆腐（撕开），剩下的酸笋，少许蕃茄酱增香提色（没有可不加），再炖5分钟出锅。喜辣可再淋少许红油或加几个红干椒
美味酸辣鲜甜的田螺鸭脚煲就做好了！汤汁拿来下面条简直美滋滋！如果不想买螺蛳，将食材中的螺蛳去掉，按食谱做就是普通的酸笋鸭脚煲。不放酸笋就是鸭脚煲。比较在意卖相就把香料捞出来
玫瑰茶手指饼干
用料：
个1鸡蛋
50克黄油
30克细砂糖
200克低筋面粉
10玫瑰花粉
适量红茶水
做法：
玫瑰花干磨成粉，过筛备用
泡好的普洱茶放凉有点温的状态，茶水备用
玫瑰花粉，室温软化的黄油，面粉过筛放一起搅拌，一边搅拌一边放红茶水
和面切成手指饼干同时预热烤箱
160度20分钟
出炉后凉会，放入存储袋，伴手小零食，孩子，大人吃起来！
青蒜炒牛肉
青蒜中含有辣素，有很好的杀菌作用，大火略微翻炒就会香气扑鼻，青蒜颜色翠绿，平常我都是用它做各种菜的点缀，这次直接用嫩牛肉和青蒜做了个小炒，端上桌瞬间光盘@—@
用料：
300g牛肉（黄瓜条）
5根青蒜
5g（约一小勺）料酒
5g（约一小勺）生抽
10g淀粉
1个（只取蛋清）鸡蛋
一小撮黑胡椒
2根小米辣
一小块姜
2瓣蒜
3g（约半小勺）花生油（腌制牛肉）
做法：
配料如图。
牛肉切薄片；鸡蛋只取蛋清；
将黑胡椒、生抽、料酒、淀粉、鸡蛋清和切好的牛肉片用手抓匀。
然后加入约半小勺花生油，再次抓匀，腌制10分钟。
青蒜斜切。
姜蒜切片；小米辣斜切。
大火将锅烧热，倒入少量花生油，然后倒入腌制好的牛肉，转中小火，将牛肉炒至断生，盛出。
另起一锅，大火将锅烧热，倒入少量花生油，放入切好的姜蒜和小米辣翻炒出香味。
倒入切好的青蒜，翻炒几下。
最后倒入刚才炒好的牛肉，放入5g盐（约一小勺），翻炒均匀，出锅。
超简单的蛋黄芝麻酥饼干(熟蛋黄)
因为健身要吃很多蛋白，然后就不想浪费这么多蛋黄！口感很棒！又简单！
用料：
5个熟蛋黄
3克泡打粉
50克细砂糖
190克面粉
20克芝麻
90克玉米油
4克盐
做法：
将所有材料混合在一起搅拌均匀，如果有点干可以适量加水。
均匀后，搓圆压成小饼干
预热烤箱，上170下150 20分钟就好啦
就好了！酥脆！！！
酥脆可口
炸素丸子
我做了30个 。吃不完放冰箱，第二天可以做丸子汤。
用料：
3根（492克）胡萝卜🥕
95克香菜
1个全蛋鸡蛋
20克粉丝
105克面粉
2.5克盐
2.5克五香粉
做法：
胡萝卜碎、香菜碎、全蛋、粉丝段
6厘米、五香粉、盐搅拌均匀（全程一个方向搅拌）然后分多次加入面粉搅拌均匀。
看一下视频，黏稠度是这样的。拿勺子从左到右刮一下看是这样的就可以了。
左手沾油，右手拿个圆勺往左手送丸子，左手和勺子一起弄出圆形⭕️  。不要担心不够圆，慢慢的就好啦。
锅中放油，要舍得放油。放放放～ 中小火将丸子放入锅中，等定型以后再换面。中途发现火大了可以再调小一些火苗。
忍不住吃了几个，吃不完的放冰箱，第二天可以做丸子汤，也可以热热吃咯。
莲子薏米芡实粥
无米之粥，懒人做法。睡前放进电炖盅，早起就可以享用了。材料简单，操作简便，却大有裨益。补养脾肾，滋养心血，适用于皮肤粗糙黝黑，皱纹较多，容颜不华者
用料：
30克莲子
30克薏米
30克芡实
8克龙眼
500克水
做法：
准备用料
将莲子薏米芡实用清水洗净
放入大碗，加入500毫升清水
加入龙眼肉
放入电炖盅，隔水炖煮一夜
第二天，烂熟
盛出，用枸杞葡萄干点缀，加蜂蜜调味食用
无烤箱版小米蒸糕
无意搜索烘焙资料，看到这款无烤箱版的小米蒸糕，制作过程对于初学者也能轻松上手，用蒸锅蒸出来的蛋糕暄软细腻，吃上一口，鸡蛋的香加上小米的清香融合在一起，喜欢的朋友快来试试吧。
用料：
4个鸡蛋
200克小米
25克玉米油
4-5滴柠檬汁
45克白糖
少许蔓越莓
做法：
将200克小米提前泡3小时
泡好的小米清洗干净，用细筛网将水分过滤一下
控干水
加入蛋黄
搅拌
将过好筛的小米放进大碗中，加入4个蛋黄，搅拌均匀后，再次加入25克玉米油搅拌均匀。
倒入料理机打成米糊
打成米糊
开始打蛋清了，45克白糖分三次加入蛋清里
最后打出小弯钩就可以了
取三分之一蛋白加入米糊里进行搅拌，搅拌一定不要画圈，像我们平时炒菜那样拌
搅拌好后再将米糊倒到剩余的蛋白盆里继续搅拌
搅拌好的米糊
我用的是6寸加高模具，模具里垫上吸油纸
倒入搅拌好的米糊，震几下颠出大气泡
撒上蔓越莓干
盖上保鲜膜
用牙签扎上小孔
蒸锅大火烧开水放入锅内，蒸40分钟（全程都要大火）
出锅揭开保鲜膜，慢慢倒扣过来
轻轻敲打底部，让蛋糕脱模，掀开底盘，撕掉油纸
将脱好模的蛋糕放入盘中，就可以享用美食啦
这是蛋糕切开的样子
烤包子配馄饨
昨天的包子吃了还有多 今天早餐做个烤包子再加一份馄饨，馄饨昨天小宝包的
用料：
2元馄饨皮
少许肉
少许盐
1勺酱油
少许紫菜
1把虾皮
1根葱
1个包子
做法：
现成包子两个
馄饨水烧开加入进去烧开以后捞出，沥干水捞出，紫菜虾皮汤放好，沥干水分的馄饨放入，这样馄饨干净美味
烤箱烤10分钟外焦里嫩
早餐十分钟搞定
昨天的包子
破壁机嚼碎
烤秋刀鱼（烤箱版）
家属超爱吃这个，每次买海鲜都会顺便带一包回来隔三差五给他烤来吃，自己处理干净卫生又好吃，不用去烧烤摊排队了~❤
用料：
2条秋刀鱼
适量盐
适量黑胡椒
适量橄榄油
半个柠檬
适量烧烤调料
做法：
秋刀鱼处理干净以后撒点盐和黑胡椒涂匀，放保鲜袋，放冰箱保鲜腌制两个小时
拿出以后，挤点柠檬汁涂匀，双面撒烧烤调料
，涂两小勺橄榄油
切两片柠檬放在上面
烤箱预热，180度烤20分钟。中间翻面一次，最后三五分钟重新撒一遍烧烤调料
我喜欢烤焦一点，时间可以延长一会儿。
龙眼红枣百合银耳汤
清肺抑火，唯有银耳。美容养颜，唯有银耳。其实只是收拾厨房发现还有剩余银耳要抓紧处理，支持光盘行动，创建光盘厨房，哇哈哈。其实正月还是有余喜庆些~~~
用料：
4粒红枣
1大朵银耳
4颗龙眼
2头鲜百合
10粒冰糖
1汤碗矿泉水
做法：
银耳泡发洗净，去除硬根，撕成小片。
红枣去核，撕成块。
鲜百合去根蒂洗净分瓣。
龙眼去皮，没有桂圆，若有桂圆替代甜度应该更自然。
四个主料加冰糖和水，高压锅调到汤选项，估计40分钟左右。
可以趁热喝，也可以放温加入蜂蜜。
紫薯馒头
第一次尝试加紫薯还可以，颜色看起来很诱人.关键自己做的健康孩子也爱吃.
用料：
3个紫薯
500克自发粉
300克喜甜可多放白糖
做法：
紫薯3个去皮切细块上锅蒸熟，放晾压碎可以用筛网挤压成紫薯泥.
这是个人用的方法，亲们也可以借搅拌机哪个方便随手就哪个方法吧！
做了几种形状供大家参考
叮叮😝蒸好的紫薯馒头