xzm1999/XiaChuFang_Recipe_Corpus huggingface dataset:
「紫薯西米露」牛奶椰汁西米露 美容养颜 健胃健脾 粗粮 广式糖水
特殊期嘴巴依然这么馋 只能做些温热的糖水吃了
用料：
一碗西米
200克左右（可以自行调整）紫薯
自行调整糖
自行调整水
做法：
下大半锅水 煮沸
下西米 煮到这种半生熟状态时关火
煮西米期间切番薯 番薯会氧化 需要用水泡着
西米捞出待用
再次烧开半锅水 如果是用牛奶或者椰汁的 就在这里煮开 不用加水
番薯倒去水份
将番薯倒入锅中 大火煮沸
西南过冷河 必须是凉水 我用的是过滤器的水
直到西南没有那种黏稠度即可 然后控干水分
等番薯煮沸后加入西米 再煮沸5分钟
加入糖 最好用红片糖 因为家里没有了 只能用冰糖
后来我又嫌弃没什么颜色 不好看 就放了些红糖碎调了下颜色 
最后等糖融化就可以吃了
红豆薏米牛奶
祛湿美容养颜，每天早餐或下午茶来一杯，胜过一切奶茶
用料：
50克薏米
50克红豆
做法：
将红豆、薏米洗好后加入清水浸泡约1小时

将红豆薏米放入养生锅里，开机后调节功能为薏米汤
大概1个半小时后红豆薏米基本就熟透了，当然如果喜欢粥状多点的话可以适当再煮久点
最后将红豆薏米放凉后用保鲜盒装起来放进冰箱冷藏一会，待感觉有冰冷时加入新鲜的纯牛奶就可以喝啦！非常适合早餐的时候来一杯
白吉饼（肉夹馍羊肉泡馍）
简单方便的（肉夹馍）馍馍，夹菜吃，泡羊肉汤都好吃。
用料：
500克中筋面粉
230克水
4克酵母
4克盐
15克玉米油
做法：
面粉装入盆中，撒上盐，中间刨个小坑放入酵母粉，用温水将酵母粉搅拌融化，水不要一次性倒入
一点点倒入水，将面粉搅拌为絮状，倒入玉米油
面粉揉成团，揉到三光（盆光面光手光），盖上盖子发酵半个小时，在揉面团，醒15分钟。
分成11等份，揉成圆状
每份再揉成中间粗，两头尖的锥形
擀开，卷起，压扁
再擀成约6厘米厚的圆饼
放入烤箱，上下火170度，烤十分钟左右。
完成👍
中间切开夹上喜欢吃的菜，肉都好吃😊
土豆鸡翅 宝宝辅食食谱
参考月龄：16个月以上
比起君君往日制作的食材少、步骤短的家常菜，这款土豆鸡翅其实相对是比较费时的，但是做好后，绝对没有人不爱吃，也没有人不被它吸引，真的太有成就感了！
我给宝宝做的辅食都拍成了视频，收录在了我的公众号《宝宝辅食达人》里，包括主食、汤羹、烘焙、食疗等，关注我，不再为宝宝吃啥发愁啦！
用料：
150克普通面粉
30克圆葱
15克玉米淀粉
15克胡萝卜
10克玉米油
5个鸡翅
2克酵母
1个土豆
1个蛋黄
适量无添加酱油、蚝油、芝麻、果蔬调味料
做法：
参考月龄：16个月以上，对食材不过敏的宝宝
食材准备：普通面粉150克、圆葱30克、玉米淀粉15克、胡萝卜15克、玉米油10克、鸡翅5个、酵母2克、土豆1个、蛋黄1个 辅料：无添加酱油、蚝油、芝麻、果蔬调味料
操作时间：50分钟
美味指数：★★★★★
*以上食材量仅代表制作量，不代表宝宝的一餐食用量
先在鸡翅表面用刀划开几个小口。
土豆、胡萝卜、圆葱分别切成小丁形状。 这里的蔬菜你们也可以随意替换哦~
将土豆胡萝卜圆葱丁放入鸡翅中。
再加入无添加酱油、蚝油、果蔬调味料、玉米淀粉，将所有食材抓拌均匀。
*这一步多是给菜调味的调味料，你们根据宝宝的月龄和口味可以自行添加或减少。
盖上保鲜膜，放好腌制1小时。
腌制的时候我们来做面，在普通面粉中加入2克酵母、80克清水，用筷子搅拌成絮状。
然后在面粉中加入玉米油，用手掌的力量揉成光滑的面团。
面团盖上保鲜膜，在温暖的地方，发酵为原来的2倍大。
*除了室内常温发酵，你们还可以选择借助其他厨具。如果想用烤箱发酵的话，发酵功能大概是40°C，一个小时恒温发酵。如果不用烤箱，也可以放在笼屉上，在蒸锅内加入半锅40度的温水，盖上锅盖进行1小时的发酵。
发酵完成后去掉保鲜膜，将面团排气揉匀。姐妹们记得在揉面垫和手上，撒少许干面粉来防粘。
然后将面团切分成等量的两份，再分别擀成面片形状。
第一张面皮放入铺好硅油纸的烤盘中，在面片上放入腌制好的鸡翅、土豆、胡萝卜、圆葱。
然后取另一张面皮覆盖在上面，边缘处捏出花边收口。
*捏花边的过程不难，你们多看几遍动图，再实际操作一次绝对没问题~
烤箱调至160度45分钟，将烤盘放入预热好的烤箱中。
*如果家里的烤箱没有自动预热功能，可以提前将温度调制160度，手动预热5~10分钟。
烤好后取出，在表面刷一层搅散的蛋黄，撒入适量白芝麻，放入烤箱继续烤5分钟。
然后取出，这样一份外层金黄喷香、内里鲜嫩多汁的土豆鸡翅就做好了~
台式割包
聚會日有人說她連吃了2天…
然後又有人問我酸菜哪裡買…
結果…我就很想很想吃…
用料：
300中面粉(皮)
3g酵母(皮)
3g鹽(皮)
160水(皮)
宽5cm的切一条豬五花
一袋香料包
适量葱姜蒜米酒
适量花生粉/糖
1碗香菜
1碗酸菜
做法：
跟牛肉面店買酸菜…
這是我不要脸拿免費的!哈哈哈哈!
備好所有材料
豬五花切大片，不要切太小，煮了會縮
既然要卤肉，順便滷些卤蛋吧…先煮蛋
蛋剥好，肉汆燙
起油鍋爆葱姜蒜
加入猪肉、蛋，加水、、米酒、酱油、冰糖、香料包，要淹没蛋肉哦，煮到熟透上色
和麵，做法不多说，跟做馒头一样，發酵到2倍大，取出，分12份，桿成12cm长椭圆形，刷上油，对折放到蒸笼里，再发酵到完整大小，蒸15分鐘
要命的好吃呀!!!
简单的披萨酱/意面酱（符合小孩子）
做给娃娃吃，食材简单快手！
用料：
7瓣大蒜
1个中个洋葱
100克肉沫
3个中西红柿
6克盐
1勺披萨草（可不加）
一勺糖
30克番茄沙司
适量橄榄油
做法：
准备好所有材料
西红圆葱切块跟蒜一起扔破壁机或者料理机里，有啥用啥没有就切（破壁机里西红柿放最底下，不然容易空转）
大约30秒就切碎了
热锅里放点橄榄油
下肉沫炒香
把西红柿糊倒进肉沫里，中火大约20多分钟
这样就可以加番茄沙司，盐，披萨草，糖调味了，味道别太淡，糖根据西红柿酸度放！调料全部放进去后烧开就可以使用啦！
300克高粉、150克水、3克酵母，8克糖、两克盐10克玉米油揉成光滑面团发酵两倍大，擀成自己想要的厚度，用叉子一顿戳，抹上披萨酱
披萨酱上撒马苏里拉再放肠，培根
我是铺一层肠就加一层马苏里拉（里面有啥放啥，玉米粒，香菇，肠，培根，荷兰豆，青椒……）
170度预热好烤23分钟
苦茭鹅掌汤
苦茭又名苦藠，学名薤白，医药学家李时珍极为推崇，本草纲目中说道，煮食耐寒、调理中气、止气疾、冷泻、下积食、散包块、温补、养颜、解毒，调节肺、肝、脾、脏、腑功能平衡，康泰男女老幼之保健膳珍。
用料：
12个鹅掌
250克苦茭
3片姜
6粒白胡椒
1小撮花椒
1个（切条）泡萝卜
适量料酒
做法：
鹅掌洗净冷水下锅烧开后捞出洗净沥干水分，
鹅掌放入炖锅中倒入适量的清水，加入姜片、白胡椒、花椒、泡萝卜条、料酒一起大火烧开转小火炖，
苦茭剥至干净外皮即可，洗净备用，
鹅掌炖1个半小时后加入苦茭，可尝一下汤汁咸淡，如果味淡可适量加点盐，否则就不加，继续炖半小时关火，
上桌前洒些葱花即可食用。
蛋奶面包片蔬菜披萨，榴莲披萨
蛋奶面包片，榴莲，甜辣椒，胡萝卜，玉米肠，马苏里拉奶酪碎，番茄沙司。
用料：
4蛋奶面包片
榴莲若干
胡萝卜
甜辣椒
玉米肠
马苏里拉奶酪
番茄沙司
做法：
榴莲
都放上面
在撒上奶酪碎
温度依自家烤箱调整
出锅
完成
懒人料理之披萨风味金枪鱼罐头吐司（无烤箱版本）
很简单的一道西点
用料：
厚吐司
芝士
金枪鱼罐头
沙拉
番茄酱
生菜丝
做法：
因为没有烤箱，就先用平底锅煎一下吐司，不要放油，不要焦了
生菜切丝，放手摇甩干机甩干
所有的材料就这些，没了，黑色的那个碗里面装的是金枪鱼泥，就是把金枪鱼罐头拌沙拉进去搅拌成泥
先涂上金枪鱼泥
铺上生菜
挤一点沙拉
番茄酱
本道西点最重要的一步，铺上芝士
送微波炉，热大概两分钟，见芝士融化就可以了
完成！
水煮五香花生
用料：
花生
八角
桂皮
香叶
盐
做法：
把花生洗干净，然后用淘米水泡一会儿
然后在锅里加入高于花生的清水，放入八角、桂皮、香叶这些煮肉用的料料和盐去煮，煮开后转中火再煮近一个小时就可以了
最后泡一天（偶泡了24小时呢），让花生充分浸味后捞出来装盆放冰箱，随吃随取，最好控制在三、四天吃完吧，呵呵
黑芝麻红糖糍粑
身边最好的闺蜜超级喜欢吃糍粑，由于疫情不能回国了……准备教会她自己做。
用料：
克红糖：60
克黑芝麻：150
克白砂糖：20
克糯米粉：1000
克猪油或黄油：20
做法：
圆粒糯米洗净泡水，头天晚上泡好，第二天早上蒸。至少泡三小时。
将泡好的糯米放在蒸锅里大火蒸，上汽后蒸40分钟左右。铺好的米用手指戳几个洞再开火蒸。
熟的黑芝麻，可以选这个研磨碗。打碎了非常香。也可以用搅碎机。打碎后放入红糖白砂糖和猪油或黄油。充分搅拌。
蒸好的米，如果自己揉需要半个小时以上，揉搓的过程比较辛苦……如果家里有厨师机就完美了！分两份使用厨师机搅拌蒸熟的糯米。如果搅拌过程中感觉较干可以加一点点开水。搅拌至糯米融合后就可以准备包了。如果在取糯米的时候感觉粘，一定要带厨师手套🧤，手套戴好抹一点油就不会粘手了……
根据自己喜好取适量大小的糯米团
一定要带好手套。抹油是关键……
馅料：黑芝麻碎、红糖、黄油（猪油）、白砂糖
每个都装一个保鲜袋，吃不了冻起来。想吃的时候随时拿出来解冻煎一下……
平底锅放少许油，小火煎包好的糍粑。两边煎出酥脆感即可。
儿童饼干(酥脆)宝宝零食
这款是非常酥脆的。烤完满屋飘香。
注意看方子和小贴士哈～
黄油一定要打发到位！否则面团容易发干，多打发一会，但是也不要打过头。
用料：
65克黄油
30-40克糖粉(尽量不用砂糖，因为不容易化开)
25克(约半个鸡蛋)全蛋液
160克低筋面粉
做法：
黄油常温软化。(一定要常温软化，但也不要过度，不能成油状，用勺子轻轻按压感觉很软就可以)。软化后将糖粉加入到黄油中，然后用电动打蛋器打至蓬松状态。一定要打发到蓬松状态！
分三次加入蛋液，每次都要搅拌到融合再加入下一次。加入蛋液后也要打发到位！(否则下步面团容易发干)
蛋液加完融合后，筛入低筋面粉。搅拌成团，用保鲜膜包起来，放冰箱冷藏30分钟以上。
取出饼团，擀成3mm左右(擀的时候上下铺上保鲜膜或者油纸，否则容易破裂或者粘到擀面杖上)。然后按压图案
做宝宝喜欢的图案，放到油纸上。
烤箱预热160度。上下层烘烤20分钟左右，看到饼干表面微金黄即可。每个烤箱脾气不同，烤的时候请注意观察。
烤熟是非常酥脆的。冷却后密封保存，防止回潮。
黑枣土鸡
用料：
半斤黑枣        
个人口味适量冰糖
三汤匙黄酒
四分之一只土鸡
少许几颗枸杞
做法：
土鸡焯水，放入炖锅，放入水，再加入黄酒和枸杞
这是黑枣，要买圆黑枣哦，肉质比较厚，也会比较甜，接下来就是加入黑枣，放入冰糖，因为黑枣本身是有甜味的，所以冰糖根据个人口味酌情加入
开始炖喽，炖两个小时，汤汁就很浓了，再炖的过程中你会发现整屋飘香，没食欲的都变的超级有食欲啦，真的好香好香……
这是成品啦，黑枣软烂香甜，鸡肉吸收了黑枣的甜味也是甜丝丝又软烂烂的，汤汁就更加不用说啦，这真的是冬季里的补气佳品哦，不妨来试试吧！
迷你小馄饨
上班离家远，只有早上出门前给大宝做饭，于是乎，利用空闲时间包好馄饨，白天大宝想吃了，婆婆煮给他吃～～
用料：
2个鸡蛋
2朵木耳
1朵香菇
2颗青菜
适量胡萝卜
适量勺宝宝酱油
1根小葱
1勺亚麻籽油
适量面粉
做法：
鸡蛋打散于小葱混匀摊成小饼，熟后切碎放碗里备用
胡萝卜擦丝，木耳切碎，香菇先炤水后再切碎，青菜也炤水，利于包馄饨
将所有的菜混合均匀，馄饨馅就整好了，开始和面整馄饨皮，整成小四方皮
包成了小元宝，哈哈，冻起来，宝宝一口一个！想学怎么包的，可以先收藏，随后我会更新包馄饨视频！
百香果甜橙奶昔杯
用料：
4个百香果
1个甜橙
1勺蜂蜜
150克牛奶
做法：
百香果先用奶昔杯打20秒，百香果籽分离即可
用纱布把百香果籽滤除
甜橙切块也用奶昔杯打30秒
将百香果汁和甜橙混合一起，放入一勺蜂蜜，150g牛奶（可以多一些）
再次用奶昔杯打30秒左右，即可
椰香红薯蛋糕【无奶油】
红薯和椰子味很搭啊，换个法子吃冷的烤红薯。

用椰浆代替黄油和奶油，蛋黄的加入更加顺滑细腻，一点点奶酪增加风味。以及，鼓捣了一个非常香酥可人且含油量低很多的万用饼干底。

＊方子量为一个加高小四寸。
制作前请先看小贴士~
用料：
【饼干底】
65g消化饼干
20g椰子油/黄油
10-15g坚果粉（推荐杏仁粉或核桃粉）
【蛋糕体】
300g红薯泥
60g椰浆
20g奶油奶酪
20-30g椰花糖/红糖/白糖
1个（约15-17g）蛋黄
几滴香草精
1个（有剩余）【刷表面用蛋黄】
做法：
红薯蒸熟加入糖，趁热压泥，放凉备用。
【饼干底部分】：饼干装保鲜袋擀碎，坚果磨粉，或直接放到料理机一起打碎备用。
活底模底部和侧面刷一层薄油再筛些低粉防粘，固底模刷油铺油纸。

拌匀液体椰子油或融化黄油和饼干坚果的混合物，放入模具压实，冷藏备用。
【蛋糕体部分】：软化至室温的奶酪，椰浆，香草精，蛋黄依次加入放了糖的红薯泥中，刮刀拌匀。

也可以直接把蛋糕体部分的材料放入料理机搅打，成品更细腻。不过有颗粒感也好。
红薯糊倒入模具，抹平。
刷一层薄蛋黄液。
烤箱预热，中层或中上层200℃20min，待表面上色即可。完全冷却后放冰箱冷藏过夜再脱模。

冷藏保存2-3天，可放冷冻保存1-2个月，吃时提前放冷藏自然解冻。
山楂酱山楂糕
妈妈比较喜欢吃山楂糕，自己制作美味又健康……
用料：
500g山楂
200g冰糖
适量水
做法：
清洗去核
称重冰糖，山楂
将山楂放入锅里，先加200g冰糖，放适量水……我图中的水有点儿放多了……
煮一会儿，捞出放入料理机，打成泥后再倒入锅内加入剩余的冰糖，中火熬，并不停的翻动。山楂酱可以稀一些……山楂糕要粘稠一些……否则不凝固
盛入器皿，味道酸酸甜甜的……
锅塌鱼豆腐
锅塌豆腐大家一定都吃过！但你吃过锅塌鱼豆腐吗？这是最近新学的一道家常菜。不但色泽美观，味道也很不错哦！我用的深海鱼，营养丰富，让豆腐的植物蛋白与鱼肉的优质动物蛋白有机结合起来，非常适合老人、孩子！当然，它就是一道营养丰富的家常菜！
用料：
1块韧豆腐
1/2块龙利鱼
20克玉米淀粉
1个鸡蛋
15克植物油
2克盐
2勺酱油
2克糖
1勺蚝油
1个八角
适量白胡椒粉
适量清水
适量葱姜末
做法：
超市购买的冰冻龙利鱼块，用1/2片成片，撒少许白胡椒粉腌制一下；
酱豆腐切成4厘米左右大小的块、码入平盘中，用厨房纸吸干表面水分，撒适量玉米淀粉，尽量撒匀；
将腌好的鱼片分别码在豆腐块上，利用淀粉的粘性将它们粘合；
准备好淀粉和蛋液，平底锅倒入植物油，开小火；
分别将豆腐鱼块先在淀粉中滚一下，再过一层蛋液；
将鱼肉朝下码入平底锅中，煎制2分钟；
煎制2分钟后翻面继续2分钟；
开始调味，将葱姜末、盐、糖、酱油、蚝油、八角、清水适量（水量在豆腐1/2处即可，切不可完全没过鱼豆腐），中小火炖煮3分钟左右，调一个淀粉汁沿锅边倒入，大火收汁关火；
盛盘上桌吃了！
少油的黑椒青椒牛肉粒
用料：
100克牛肉
小半个洋葱
一把二荆条
适量勺生抽
适量勺黑胡椒酱
少许勺橄榄油
少许勺黑胡椒粉
做法：
二荆条切小段，洋葱切小块，牛肉切粒，备用
锅中加水，煮熟洋葱及二荆条，然后把水倒出，加入牛肉粒，和少许的橄榄油
翻炒一下后，加入调味的黑胡椒酱，适量生抽，再加少许黑胡椒粉，就可以起锅啦，很快捷又少油的一道菜
🥛黑糖珍珠鲜奶 （在家也能鹿角巷）
奶茶让我续命
人在海外，身不由己，
自给自足，奶茶万岁
用料：
适量纯牛奶
适量黑糖
适量黑珍珠
做法：
北海道十胜四叶牛奶，有机红糖，黑珍珠
煮熟黑珍珠后，放凉水后再滤水
锅里放入黑糖小火加热，再放入黑珍珠
盛一勺黑糖浆和珍珠，加入牛奶
自制鹿角巷 就完成啦
奶茶使我续命，奶茶万岁万岁万万岁
磨牙饼干棒
给宝宝的小零食。
用料：
克黄油30
克白糖30
个鸡蛋1
克低筋面粉150
做法：
黄油隔水融化，加糖、鸡蛋(蛋黄留出少许备用)搅拌均匀至细腻无颗粒，加面粉揉匀，静置醒发30分钟。
擀成
8cm厚，1.5cm左右条。
摆盘。
表面刷蛋黄液。上下火120°烤制45分钟左右。
成品。噢耶！
拔丝红薯
用料：
2个红薯
手抓3小把糖
做法：
红薯切成这样的，中火炸8分钟
把炸完红薯的油倒出，加入三小把糖，小火一直搅动直到变成焦糖色的糊状，关火，倒入红薯，迅速跟糖搅拌
超级简单烤薯条（烤箱版）
准备5分钟，烤箱40分钟，搞定！
用料：
200g土豆
2汤匙橄榄油
1小勺食盐
少许黑胡椒碎
1汤匙番茄酱
做法：
材料：土豆、橄榄油、食盐、黑胡椒碎、番茄酱。
土豆切条，加两汤匙橄榄油，搅拌均匀。
加一小勺盐。
加适量黑胡椒碎，注意是碎，不是粉。
烤盘垫锡纸，倒入土豆条，均匀铺放。
上火200度，根据土豆大小薄厚，时间40-50分钟。
烤好出炉，注意别烫着。
番茄酱，当然必不可少。
好吃到停不下来。
高压锅炖猪蹄
用料：
1个猪蹄
适量葱姜
适量八角、桂皮、香叶
适量料酒或白酒
生抽
老抽
冰糖
花生油
盐，砂糖
做法：
将生猪蹄毛择干净，下水焯一下，去血沫，等猪皮变色出锅
锅中放入油和冰糖，化了之后倒入猪蹄翻炒上色，捞出
先在高压锅加水，估计没过猪蹄的量。加入葱姜、香料，和各种调味料。水快烧开加入猪蹄，盖上锅盖。
呲气后大火呲五六分钟，转小火呲一刻钟即可。
小鸟馒头
用料：
300克普通面粉
160克/150克牛奶/水
8克糖
4克安琪酵母
适量红豆
做法：
将所有食材和成光滑的面团。不用醒。
分成46克的面团。
把面团搓成长条，2个为一组。
上面的从中间穿出。
捏出鸟的嘴，并用红豆做眼睛。，尾巴用叉子压出花纹。
整形。
放蒸笼里一发。30度大约40分钟。用手轻轻按，很柔软，发到比原来大了。
水开后，上屉蒸20分钟，焖5分钟。
葱烤鲤鱼
快手菜
用料：
鲤鱼
葱
料酒
盐
白糖
蚝油
生抽
蒸鱼豉油
做法：
料配好，腌一会，烤箱上下200度预热好，烤至筷子能扎透就熟了，时间看鱼的大小适量调整
小羊DIY鲜榨蔬果汁30天—芹菜+黄瓜
最近小羊跟风入手了一款迷你榨汁机，生活品质那又是呲呲呲地提升啊，早上起来来一杯新鲜果蔬汁，精神一上午，饿了来杯果汁，满腹感满满，但主要是四个字：健康方便！不到五分钟分钟就可以出一杯果蔬汁，自从有了榨汁机，人生的变得丰富多彩了。
在喝了众多自制果蔬汁中，小羊精心推荐了接下来的30款给大家，赶快收藏起来吧。
用料：
一小段芹菜
一根黄瓜
适量蜂蜜
适量纯净水
做法：
黄瓜去皮，切小块备用，芹菜洗净切小块备用
将上述备用材料放入搅拌机内，启动榨汁机搅拌均匀即可
成品图颜色也特别漂亮哦
超下饭的蒜蓉双椒酱
因为受新型冠状病毒影响宅在家，想做一个能吃饭能吃面吃米粉的酱。
因为有花生碎和芝麻，吃起来真的超香！
用料：
1-2头蒜
1小勺盐
少许白砂糖
12只湖南青椒
15只朝天椒
1小碟花生碎
1勺白芝麻
1勺耗油
适量香料
适量十三香
做法：
备料，青红椒切碎
花生炒熟，去皮，捣碎
准备香料若干
蒜蓉切碎，可以多准备一点，我家不是很多了就一头蒜。
热锅下油抄下香料，然后捞出留底油
下双椒，翻炒
依次下蒜蓉，花生碎，白芝麻，十三香，白糖，食用盐翻炒均匀
翻炒均匀，等食材充分入味
完工。吃的时候用勺子盛出来，盖饭拌粉拌面，一个字，香！
鸡蛋炸馒头片
早餐午餐晚餐，随便什么时候吃都好，简单易做又美味
用料：
1个馒头
1个鸡蛋
少许盐
适量黑胡椒
做法：
馒头切薄片，越薄越好
鸡蛋打散，加少许盐，和黑胡椒搅拌均匀
平底锅小火加热，放少许油，把裹了蛋液的馒头片放到锅里煎，两面煎焦黄即可
剩饭好去处-~香煎米饭饼
剩饭除了蛋炒饭，还能用来煎蛋饼~再也不用担心女儿不肯好好吃饭了…(ง •̀ω•́)ง✧
用料：
一碗米饭
两个鸡蛋
各种喜欢的蔬菜配料
做法：
取一个大碗，放入剩饭，打两个鸡蛋，再加入各种喜欢的配料~如：切碎的胡萝卜，青瓜，洋葱，豌豆等等…
预热电饼铛，刷一点油，将拌好的米饭摊开煎的两面焦香…来吃
杏仁酥
杏仁酥是特色传统小吃之一，主要原料是高筋面粉、中粉。杏仁酥又称桃酥，是苏式糕点的重要品种。都采用杏仁磨成粉，再掺配部分面粉以及比例协调的糖、油、蛋精心制作，使产品获得浓重的杏仁风味，香松可口。
用料：
75克猪油
65克白糖
23克鸡蛋
150克低筋粉
1克泡打粉
30克杏仁粉
克蔓越莓干
黑芝麻
全蛋液
朗姆酒
做法：
蔓越莓干洗干净，在朗姆酒中浸泡半个小时，（朗姆酒盖过蔓越莓干表面即可）剪成小碎块，一分为四。
用一个盆子秤取猪油，在室温下软化。
猪油中加入白糖，用手持电动打蛋器打发猪油（使用打蛋器为1档）
将鸡蛋液分三次倒入猪油中，打发（此处也为1档）
秤取低筋粉，泡打粉，过筛。
将过筛的粉类和猪油混合，加入杏仁粉，蔓越莓干，刮板翻拌成团，手揉至无干粉。
分成15克的一个小面团，搓圆摆入烤盘，面团顶部稍微按扁，（直径3-4厘米即可）
顶部刷两层蛋液，（待第一次吸收完，在刷第二层）撒上少量的芝麻。
烤箱预热，上火，下火165 摄氏度，烘烤15+5分钟，烤至表面金黄。
出炉的杏仁酥要晾凉才能呈现出酥脆的口感。
《回家吃饭》热红酒
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用料：
50g柠檬皮
3、4片橙子
3、4片苹果
2、3个八角
1片桂皮
少许丁香
30g冰糖
适量红酒
做法：
将柠檬皮、八角、桂皮、丁香、红酒、冰糖、橙子、苹果一起倒入锅中；
熬煮至水果浸上红酒，即可出锅。
【抖音爆款】红遍全网韩国🇰🇷的/Dalgona/400次咖啡/超快手
近来南韩民众风靡一款「달고나 커피」（Dalgona Coffee），又称为400次咖啡，顾名思义就是需要将咖啡液体用手打400次，搅拌成柔滑的半固体状才算完成，然而这个风靡全世界的饮料，不仅造成Instagram的一股晒照炫风，就连纽约时报都跟风报导了
用料：
A
两勺热水
两勺糖
两勺咖啡粉
B
适量牛奶
适量冰块
做法：
咖啡粉我用的是这种
以上A材料1:1:1
打到视频里面这个状态即可，家里没有手动打蛋器的话，可以用手动，那样会比较痛苦
放入冰块
洒点咖啡粒
加入自己喜欢的A部分
抹抹平
哇是不是超简单
金瓜排骨盅
用料：
1个小金瓜（南瓜）
400克排骨
适量姜丝
适量料酒
适量生抽
适量老抽
适量蚝油
适量豆豉
做法：
将排骨洗净后,加入姜丝、料酒、生抽、老抽、蚝油、豆豉,扮匀置于冰箱内腌制2小时
金瓜洗干净
将金瓜的顶切花去掉
把金瓜的瓜囊挖掉
把腌制好的排骨放进金瓜内
水开后大火蒸10分钟，然后把金瓜盖子拿起
再继续大火蒸15-20分钟，直到排骨熟透
辣香红豇豆
用料：
1斤豇豆
4瓣蒜
1小勺蚝油
姜丝
洋葱粒
盐
做法：
1斤红豇豆先放凉水里浸泡20分钟后，取出掐去两头和有虫眼的地方，再用凉皮清洗2遍
用手掰成小段
准备一些姜丝，洋葱碎，4瓣蒜剁成小粒
开火，放入生姜丝，洋葱粒煸香，放入一勺剁椒，一勺蚝油煸炒，
放入红豇豆继续煸炒（中小火）
加入一小碗开水，大火闷煮
出锅前放入盐，蒜粒，翻炒，出锅
贵州肉沫酸汤饭
外地人在贵州，单身时经常会在晚餐时点上一碗肉末酸汤饭，结婚后也偶尔会去宵夜点上一碗。今天中午老公炒了辣子鸡，煮了一碗酸汤，没吃完，下午就琢磨着自己弄个肉沫酸汤饭。虽然不知道炒的对不对，但最后味道竟然还不错。可能是因为加了灵魂的木姜子油吧：）
用料：
少许盐
少许料酒
少许菜油
少许五香粉
少许木姜子油
一块钱的瘦肉肉沫
一碗毕节酸汤
一小碗米饭
做法：
取两个干辣椒洗净，切段。
买了两块钱的瘦肉，洗干净后剁成肉末。放在小碗里，加料酒、盐，因为刚好手旁有五香粉，就加了点五香粉，拌匀放着。（这一步主要就是腌一下肉，放什么可以随意点。）
炒锅烧热，放油，油热下辣椒段，煸炒出香味后下肉末，继续翻炒，肉末变色断生后加入一碗酸汤。煮开后，滴入木姜子油，加入的量根据自己口味来。然后加入米饭，来回翻炒一下，煮开后，起锅装碗。
完成。真香哈哈哈！
女儿的早餐第55期 不放味精的自然鲜 象拔蚌泡饭
去海鲜市场转了一下，看到有小一点的象拔蚌卖，价格还可以，顺便买了一下斑节虾，早上给女儿做个海鲜泡饭，一点味精都不用放 ，满满的大海的味道，超鲜超满足。食材新鲜，怎么做都好吃。
用料：
1只8两的象拔蚌
8只斑节虾
8个蘑菇
100克菜心
一大碗东北米煮的米饭
做法：
准备好食材，清洗干净。
菜心切粒，蘑菇切片。
接下来出来象拔蚌，先烧热水 ，水开将象拔蚌放入3秒就捞起，这样表面的一层皮就非常容易剥下来了。
然后把壳去掉 切开清洗干净
再批成薄片 这样做出来的泡饭里的象拔蚌口感脆爽特别好吃
起锅加一点油烧热，下生姜片煸炒一下，再下入斑节虾翻炒一下，加水，有鸡汤排骨汤的也可以加一点
下入蘑菇和米饭煮开
下入象拔蚌
下入菜心 加一点点盐调味快速出锅 象拔蚌煮的时间长容易老   最后撒入胡椒粉增香
装盘 鲜的一塌糊涂 太好吃了
特色海鲜咸泡饭 怎么样 评价一下 女儿今天吃了2碗
乳椒空心菜
用料：
盐3克
2只泡辣椒
1汤匙玫瑰乳腐汁
2克糖
2克味精
蒜泥少许
做法：
空心菜捡去老根，嫩头一剪两断，洗净
起油锅放50克生油，待油冒青烟时将蒜泥下锅炒散，即将空心菜一锅煸炒，放入泡椒节，乳腐汁、盐、糖、味精略炒即好
红薯小米粥
把紫薯换成红薯，大米小米一起煮
用料：
大米，小米，红薯
做法：
大米，小米（相当于大米的20%的量），小的紫薯1个，熬粥就行了
家庭版简单烤鱼
其实烤鱼也就跟红烧鱼差不多，就是料多一点，再加烧火的方式不同
用料：
1条鱼
35克姜
35克蒜
适量酱油蚝油
几片洋葱
半斤凉菜
适量紫苏
适量油炸黄豆
做法：
先把鱼用油煎至两面焦黄，当然，你也可以用炭火烤。
蒜姜切好，稍微多一点，可以增香除腥，辣椒我用了自己腌制的。
先爆蒜末，有香味了再放入姜粒
最后放入辣椒
再倒入适量的水熬汁
找一个可以加热的盆或者锅，放入鱼，没有炭火加热，就用其他方式焖熟。最后加入自己喜欢的凉菜，紫苏是必备，剩下的洋葱，油炸黄豆等，还有火锅烫菜，都可以加入。
以前去贵州荔波玩，是加入豆腐花，成豆花烤鱼
鱼买得好，绝对好吃，吃完鱼加点汤水，继续煮火锅。
宝宝早餐-鸡肉沙拉（推荐给上班族妈妈）
上午要带宝宝，妈妈可以起床先蒸上食物，然后整理其他，等宝醒了一拌就可以用餐了，节省早晨的宝贵时间。而且荤素搭配的早餐对宝宝生长发育有好处，颜色鲜艳又加了番茄酱也增进早餐食欲。
用料：
我选择了一只腿的嫩肉熟鸡肉（鸡胸，鸡腿都可以）
一个小的土豆
半根小的胡萝卜
适量番茄酱或者蛋黄酱（依据自家宝宝口味）
做法：
事先淡淡盐水煮熟的鸡肉，土豆，胡萝卜三样食物切丁放入碗里搅拌入锅蒸
宝宝起床，穿衣服，洗漱完毕基本就好了，稍微凉一下加入酱料，拌匀。
果茶蛋糕
在巴塞罗那买到了圣诞版的果茶 泡开的那一刻香气就开始弥漫 心想着如果能混合到蛋糕里应该很棒( ↂ⃙⃙⃚⃛ ωↂ⃙⃙⃚⃛)
但是呢…又想偷懒省去打发蛋白之类步骤…于是！就有了这个超快手超简单的方子~

无油低糖轻负担~
用的是最基本的材料 最简单的步骤 所以口感比较淳朴扎实 建议搭配热饮 可以中和一下(ᴑ̶̷˙ᵚ˙ᴑ̴̶̷)◞

果茶可以用红茶代替 这样就变成红茶蛋糕啦~
一定要密封保存 不然会变得比较干...> <...热着吃应该比较好！
用料：
280g葡萄干、坚果碎
300ml热果茶
340g自发粉
60g糖
1个鸡蛋（中等大小）
做法：
提前半小时把葡萄干泡在果茶中。烤箱180度预热
自发粉过筛，加入糖和葡萄干。再加入果茶和打好的鸡蛋，用橡皮刮刀拌匀。没有明显颗粒就好，不要过度搅拌
吐司模具表面抹油，接着倒入面糊。烤50-60分钟即可
牛肉炖土豆
美食源于尝试
用料：
500克牛肉
2个土豆
2根胡萝卜
5克盐
1个洋葱
1个西红柿
2个八角
做法：
西红柿和洋葱一定要烂到肉里。
土豆和胡萝卜切小一点
鸡肉紫菜水饺
吃腻了猪肉牛羊肉就来试试鸡肉水饺吧！今天正值冬至，暖暖的鸡肉紫菜水饺让这个冬天不再寒冷！
用料：
鸡肉
紫菜
香菇
胡萝卜
白菜
料酒
生抽
姜粉
五香粉
白糖
盐
色拉油
香油
做法：
和面，打入一个鸡蛋，至表面光滑，醒半个小时
把需要的各种菜剁碎，最后把鸡肉剁烂
把鸡肉放入淀粉，料酒，姜粉，五香粉，色拉油，生抽腌制，这样鸡肉会更嫩，入味
最后把菜放进去加入盐白糖，最后加入香油，顺时针搅拌，馅就活好啦！
擀皮包饺子喽
清蒸鳕鱼
用潮式海鲜的地道蒸法清蒸阿拉斯加鳕鱼，葱香袭人！再配上多汁的香菇好吃极了！
用料：
300g阿拉斯加鳕鱼
3朵香菇
若干段葱白
生姜
柴鱼酱油
蒸鱼豉油
鱼露
冰糖
香菜
做法：
鳕鱼用厨房用纸擦干水份，用盐和挤出姜汁的姜将鳕鱼稍微腌制一下，10分钟左右
将腌好的鳕鱼顶部放上切好的嫩姜丝和切好的香菇片放在架好筷子的盘上，放入已经水滚的蒸锅，大火蒸6分钟左右
制作葱油：将葱白纵向切丝，放入冷锅冷油中开始略煎1分钟，待葱香袭出
将原本蒸盘中的水粉倒掉一些，浇上葱油，在锅中再闷1-2分钟
同时制作鱼露酱汁：2汤匙柴鱼酱油或蒸鱼豉油（取决于你喜欢的风味），1汤匙鱼露，100cc水，冰糖2-3颗，香菜头，小锅煮开
将鱼从蒸锅中取出，将酱汁小心加在盘底，不要直接浇上鱼身，防止鱼肉变色，影响外观，吃时再将鱼肉蘸酱汁
吮指椒盐大虾
简单烹制，美味挡不住
用料：
8-10只虾
2小勺料酒
适量椒盐
2片姜
4瓣蒜粒
1小勺盐
做法：
新鲜大虾开背后用盐和料酒略微腌一下
平底锅放玉米油八成热，放入大虾、姜片，煎两分钟翻面，放蒜粒和椒盐，再煎一分钟即可
老少都喜欢😘
蛏干鸡蛋炖罐
福建家常好吃的菜
用料：
2个鸡蛋
2克盐
适量酱油
8个蛏干
适量葱
做法：
将蛏干猪软
切成小粒
加入鸡蛋+蛏干+油+酱油+盐，和鸡蛋比例三分之二的水，搅拌均匀！
放入锅中炖15分钟即可
素食版“炒腰花”（杏鲍菇的另一种吃法）
我不吃猪腰，不过这道菜很不错👍，杏鲍菇的另一种吃法！
用料：
2个杏鲍菇
适量青红尖椒
1勺豆瓣酱
适量姜蒜
做法：
准备杏鲍菇和尖椒
杏鲍菇横竖切刀花，不要切断，然后两三层切成一小块
切完后盐水中浸泡几分钟，去除杂质
切断
挤干水分
油锅中炸两三分钟
捞出备用
锅中热油爆香姜蒜，加入一勺豆瓣酱
加入杏鲍菇、尖椒炒匀
炒匀起锅
😋
😋
😋
最爱中式拌饭-自制拌饭酱
去过一些地方，最终发现最喜欢的还是中式餐食，看着冰箱里五颜六色的食材，想到做一道拌饭应该不错，恰逢自己现在在孕期，口味变了，不喜酸辣，于是自己动手做了拌饭酱，却非常适合我个人！
用料：
1碗米饭
50克玉米粒
半根黄瓜
小半根胡萝卜
50克青豆
100克黄豆芽
小半个洋葱
少量葱花
1个鸡蛋
2勺黄豆酱
做法：
胡萝卜擦丝焯水2分钟，黄瓜擦丝，熟玉米粒和熟黄豆粒准备好
黄豆芽焯水5分钟，盖锅盖稍微煮一会，直至豆芽变软变熟
热锅凉油，下葱花煸炒一下，然后加入黄豆酱翻炒2分钟，然后再加入洋葱继续翻炒2分钟
这是加入鸡蛋液继续翻炒2分钟，最后放入少量热水稍微煮一下，
做好后的黏稠度能拌饭就好，
碗中盛入米饭，上面铺好玉米 青豆 胡萝卜丝 黄瓜丝 豆芽，然后再铺上自制拌饭酱，卤蛋搭配一下也不错，也可以煎蛋，拌拌拌，开吃！
奶香秋葵厚蛋烧（宝宝辅食）
用料：
鸡蛋2-3个（大个就2个，中小个就要3个）
2根秋葵
20ml牛奶
一点点盐
拇指大一点宝宝核桃油
做法：
秋葵洗干净，不要切，整根在沸水中煮到翠绿，大概1分钟就可以了，取出冷水冲下，切头和尾待用
鸡蛋打散，加入牛奶20ml，加点盐，打匀
平底不粘锅中加入拇指大一点油，用刷子刷均匀
开小火，倒入三分之蛋液，晃动锅使蛋液摊匀
蛋液有点凝固时，在一边放上2个秋葵，排竖一排
蛋液快凝固时从秋葵那一头开始卷起，卷好后卷边朝下，稍微压一下，使蛋卷卷的更牢些不脱开
把蛋卷移到锅边上，再倒入三分之蛋液，晃动锅摊匀
快凝固时从第一个蛋卷那头开始卷，重复上一步，第三个蛋卷也是这样做
稍微冷却后切段即可，临时发挥想象凹了个花的造型
白菜炒土豆
妈妈的私房菜，从小到大最爱吃的味道之一。
用料：
适量白菜
适量土豆
根葱
克油
克胡椒粉
少量盐
少量酱油
做法：
白菜洗净后先横切段，再竖改刀成条
葱（圆葱亦可）切沫，锅内油烧热，先炸胡椒粉，再加葱沫爆锅
先下白菜梗，加盐杀出少许水，再下白菜叶，小火炖
土豆去皮洗净，先竖切成厚条状再横改刀成长块
有骨头汤可加入，大火煨入味，没有可忽略
白菜变色软倒后，加入土豆，可加入少许酱油
盖盖，小火慢炖。（如加入骨头汤，此步保持大火）
白菜土豆炖至软烂，出锅
🌟虎皮尖椒🌟超级下饭菜~干饭啦年轻人
🌈准备食材:青椒，蒜，生抽，老抽，耗油，醋，白糖。
🌈锅中少油，小火煎青椒至虎皮色。
🌈调酱汁:2勺生抽，1勺老抽，1勺蚝油，2勺醋，1勺白糖，少量水搅拌均匀。
🌈加入蒜末和酱汁煮5分钟青椒入味，大火收汁即可。
用料：
4个青椒
3瓣蒜
适量生抽，老抽，耗油，醋，白糖
做法：
少油，小火煎虎皮
调酱汁:2勺生抽，1勺老抽，1勺蚝油，2勺醋，
1勺白糖，加水搅拌均匀。
加入蒜末和酱汁，煮2分钟青椒入味，大火收汁即可。
超级下饭👍
🤗干饭啦~
茭白炒毛豆
南方端午有吃“五白”的习俗，茭白就是其中之一。茭白在夏天是我们家餐桌上的常客，搭配毛豆和青椒，清爽有滋味。炒这类蔬菜，我都会用味事达味极鲜提鲜增香，一次榨取三倍鲜香，让整道菜吃起来更有滋味，鲜香适口，先生每次吃都赞不绝口，顿顿光盘～味事达，让我的烹饪更有自信！
用料：
3根约200克茭白
150克毛豆
50克红椒
50克青椒
15毫升（1汤勺）味事达味极鲜
45毫升（3汤勺）水
3片姜片
适量盐、糖
做法：
准备好原材料
将茭白去老根然后切丝；青红椒去籽切丝
毛豆洗净，然后沸水焯一下；茭白丝也同样焯水，然后捞起冷水冲洗沥干待用
炒锅中放入适量油，烧至七分热，放入姜片和青红椒丝炒出香味
倒入沥干水份的毛豆翻炒
倒入适量味事达味极鲜翻炒均匀，提鲜增香。家里一直常备味事达味极鲜，一次榨取三倍鲜香，尤其在做凉菜和素菜/海鲜炒菜时，可以让整道菜吃起来更有滋味～
倒入3汤匙水，等到水份差不多收干，这步可以让毛豆煮透
然后放入茭白丝翻炒均匀
最后根据自己口味增加适量盐和糖调味
鲜香适口的茭白炒毛豆就做好啦，味事达味极鲜的加入使这道菜色香味俱全，和家人一起享用，全家人都爱吃～
麻辣鸡丝
低卡零食，美味又健康～～
用料：
4块鸡胸肉
15克姜片
2根葱
5克花椒
20克生抽
5克白糖
1勺五香粉
1勺油泼辣子
做法：
鸡胸肉4块，差不多320g，用小美三个5
清洗干净后放入主锅
放入姜片、葱结、花椒，加水没过鸡肉…20分钟-Voroma-反转小勺烹煮
煮好了之后，捞出鸡胸肉
放入主锅，8秒-反转速度4
即成手撕鸡胸肉的效果……
加入生抽、白糖、油泼辣子、五香粉或者你喜欢的任何调料…5秒反转速度2拌匀…
倒入烤盘，送入预热好的烤箱，180度上下火，15-20分钟，中途记得翻匀一下
晾凉即可食用
装入保鲜盒慢慢吃哦……
生酮麦芬（微波炉）
又是超级快手的一道甜（咸）点 
5分钟搞定 零失败 
对生酮来说超满足了可咸可甜可自己随意加料！
用料：
1个鸡蛋
2勺扁桃仁粉
一小撮泡打粉
以下是这次加入的咸口料
1/2罐吞拿鱼罐头
2根葱
1片再制干酪
海盐、胡椒粉（适量）
做法：
鸡蛋一个打散，加入适合自己的盐量
加入扁桃仁粉、泡打粉、胡椒粉搅拌均匀。
加小葱搅拌均匀，加各种你喜欢的料！
加吞拿鱼，加奶酪片。微波炉一分半钟。
搞定，开吃。
吃出鱼汤的鸡蛋菜煮面
因为自己很喜欢吃汤面！今天的做法，是经过我反复试吃琢磨，最后连汤都喝清光的一道广东汤面！
没有任何多余香精，原汁原味！材料少，成本低！只用了一个鸡蛋就能做出拥有鱼汤浓度的面汤底！！味道竟然比加番茄鸡蛋好次，比店铺添加香精汤底好喝哦！跟着我步骤学起来！！希望大家会喜欢😘
用料：
1个鸡蛋
我的碗是8.9寸的水
2根葱
少量盐
5滴酱油
自己吃的量挂面
一颗白菜
比平时炒鸡蛋油多一些油
做法：
我的材料：选择这款白菜煮面条，个人口感上认为会比娃娃菜好次。白菜一颗2元，老板娘额外送了3条葱给我！煮鸡蛋面加葱提汤味！！必备哦！！！鸡蛋只用一个够了！
把菜洗干净，手摘碎。不要用刀切了，会有刀味，煮面就不好吃了！白菜不要太大！葱，我个人不建议切碎！一长条就好了！！
鸡蛋挂面用的是1.25m细细条的！
洗锅，开火烘干锅底！
煎蛋一个。按平时的油放多一些吧，后面青菜煮香一些呢！
关键来了。鸡蛋外脆里松嫩，煎蓬松松脆，是不需要加水搅拌煎！只要等它煎出白色鸡蛋泡沫出来的时候，就发现已经是蓬松松脆了！下一步再等看白色泡程度，做下一步加水步骤！
再详细点，给你们看看，冒出白泡这个程度再等一会就可以准备加水了！
好，就这个白泡程度没错了！现在开始加水进去了！奶白汤底此时完成✅！加水时小心注意远离⚠️油贱出来哦！
水多少？我的碗好像是8.9寸的。忘了，你们可以加少量先。有热水更好！热水直接加入，汤底更好！
等开锅了放挂面！
一起放白菜！！葱不要放先！
放进去之后，汤水明显没满过食材，所以刚才不晓得放多少水的朋友，现在看到了？
再加点水满过食材就好了！不破坏汤浓度，也同时不会煮到面汤水没了！
就这样，看起来很美味的亚子吧！
放葱了！！！准备关火了！！！
还有一步，用它调味！开平厂的，我喜欢这家酱油！
煮面滴几滴它很鲜甜，盐都不需要加多了！！！
关火吧！
这款细挂面，方便，好吃，量多，又快速，煮久还不断！选它煮面是不错！
上图！
最后，开闪光灯照一张！后面大家都晓得了，秒速光盘吃清光哈！很好吃！汤都喝清光嘞！！！！
火腿西兰花蘑菇奶油意大利面
用料：
面
蒜
西兰花
火腿
黄油
牛奶
盐
做法：
材料准备好，后来在冰箱翻出西兰花，一起加入
将要吃的材料切好
煮面，把面煮白
因为我是做两人份，所以黄油用的偏多
然后把蒜炒香，在放入火腿，蘑菇，西兰花
炒出味道后，加入牛奶，大火熬煮，沸腾后加入煮好的面，均匀翻炒。直到奶汁均匀的和面融为一体，放盐调味，即可
秋季养生排骨汤，鲜到爆炸🤤（附168款煲汤食谱）
入秋后天气一下就冷起来了，每天下班就像喝一碗暖乎乎的汤，今天就给大家分享一道排骨玉米汤，玉米清甜、排骨鲜香，和家人分享真的超幸福哦
 
另外煲汤说起来容易，但也不容易，要有合适的食材搭配，以及制作方式。

今天阿慧给大家整理了一套秋季煲汤的食谱
用料：
500克排骨
1根玉米
1根胡萝卜
6朵香菇
适量调料
做法：
做法在上面👆
按照以上步骤就可以啦
阿慧整理的煲汤食谱，包含了168道家常营养靓汤，清热润肺，补充水分，秋天喝最适合不过

下面一起来看看食谱部分内容
猪肉、羊肉、牛肉类

部分食谱
部分食谱
鸡鸭鹅类
部分食谱
部分食谱
水产类
还有素菜类等
这套食谱一共包含了100道营养靓汤，做法搭配都很详细，简单又营养，家常靓汤照着做即可
需要食谱的朋友们添加好友即可获取
yema7586
备注：下厨房
《春日食鲜》粉藕梅子鲜露鱼
鳕鱼肉质鲜嫩，鱼刺少，十分适合宝宝食用。若是再搭配开胃梅子，一道春日美食就此诞生。
用料：
200克银鳕鱼
100克藕
50克乌梅
10克辣鲜露
30克蜂蜜
5克黑醋
做法：
藕节洗净，去皮，切成5cm高的段，过油定形，上笼蒸熟；乌梅加水出梅汁，备用；
银鳕鱼切成4cm方块，加盐，用梅汁浸泡2小时；
腌制好的银鳕鱼沾少量淀粉炸制金黄，加入辣鲜露、黑醋、蜂蜜的混合汁均匀包裹即可。
太阳蛋吐司
好吃又方便～
用料：
2片吐司
1个鸡蛋
1片芝士片
适量番茄酱
适量盐、黑胡椒
做法：
在一片吐司上涂上番茄酱，再铺上芝士。
另一片吐司中间挖个洞（我用的是圆口模具），盖在抹了番茄酱的吐司上，然后在中间打入鸡蛋，撒些盐和黑胡椒。
在上层吐司周围均匀抹些黄油，然后送入160摄氏度预热好的烤箱10分钟便可。
花胶焖鸡
花胶含有大量的鱼类蛋白、鱼类胶质、微量维生素和矿物质等，具有滋补养颜等药用价值。花胶含有较多的甘氨酸、谷氨酸、丙氨酸等，对肠道、神经功能均有作用。花胶功效是否如此，不深究，毕竟这东西比较贵，家里不是常吃，吃两三次效果也不会看得出来吧，吃它主要是与其他食材搭配一起的美味。花胶与鸡历来是绝配，吃一口花胶，入口是一层带着浓香味的胶质，花胶吃起来软而不腻，还略有脆脆的口感，且由于花胶吸收了鸡肉的香味，十分惹味。

材料：花胶1个，鸡1只，油适量，盐适量，蚝油适量，酱油适量，料酒适量，姜片适量，蒜蓉适量，葱头2根
用料：
1只鸡
1个花胶
见简介其他配料
做法：
将干花胶放入冷水中，置于冰箱浸泡一个晚上（8个小时）。烧开水，将花胶放入3分钟，捞出继续放入冷水浸泡置于冰箱1天
花胶切小块，加入姜片，放入水中煮10分钟
鸡肉用油、盐调好味
锅里加油烧热，加入姜片和蒜蓉
倒入鸡肉
加入料酒，煸炒几下
将煮过花胶的水和花胶倒入
加入蚝油和酱油
加入葱头，加盖焖煮15分钟左右
胡萝卜白菜粥
口感超棒
用料：
1个胡萝卜
500g白菜
1000g隔天米饭
做法：
先把隔天米饭用水泡3-5分钟，然后加热。加热10分钟后把胡萝卜切丝放入米饭里面，煮沸。
米饭跟胡萝卜煮差不多后把切碎的白菜放入锅里面煅15分钟。开锅即可。
无油轻盈瑞士卷
看似热量高的蛋糕，跟着我，包你胖不起来的！奉上比方，愿你爱上这款轻盈瑞士卷，愿再没有什么乱七八糟的念想阻挡你享用它。
用料：
4个鸡蛋
40克糖
70克低粉
80克牛奶
100克淡奶油
一只芒果
8克糖粉
做法：
将4个鸡蛋蛋清蛋黄分离在两个无水无油的容器中，打蛋器将蛋清打至粗泡开始将40克砂糖分三次加入蛋清中，边加边打，直到能拉起小尖角
把蛋黄用手动打蛋器戳散，搅匀，加入80克牛奶，筛入70克低粉，用手动打蛋器搅拌均匀，无干粉
用手动打蛋器把打好的蛋清快速抽打几下，这时蛋白霜就又变得细腻了，取三分之一蛋白霜加入蛋黄糊中，用刮刀翻拌均匀，再分两次把剩下的蛋白霜混入蛋黄糊中，翻拌均匀
烤箱在这时可以预热了，开180度，把拌好的糊糊倒入28×28烤盘中，磨平，震几下
入烤箱，180度，18分钟。250度3分钟（加固表皮）。出炉撕去烤纸，放凉。
重新准备一张烤纸，把表皮朝下，100克淡奶油加8克糖粉打发，芒果切大粒准备好，抹上淡奶油，码上芒果粒，开始卷吧
锯齿刀切小件分享
鲜鲍东坡肉
用料：
鲍鱼10个，精五花肉一斤，
姜蒜葱，盐，味精，鸡精，白糖
八角，干辣椒，桂皮，老抽
做法：
技法：烧
味型：
鲍鱼刷洗干净，用高压锅里面放生姜片，葱段，上汽后压一分钟，后取出冲凉，将鲍鱼去内脏，去壳，冲洗干净，备用
烧好的红烧肉一起烧，
芒果干层
用料：
2个芒果
55克低筋面粉
4个鸡蛋
30克黄油
50克细砂糖
500克奶油
250毫升牛奶
30克玉米淀粉
30克左右奶油里的糖
做法：
把低筋面粉，糖粉，玉米淀粉，牛奶，鸡蛋打散，搅拌均匀过滤一到两次，黄油隔水化开一起倒入过滤好的面糊里
起锅，待锅子七成热倒入一勺面糊，小伙慢煎，依次到面糊煎完
煎好的皮趁热依次整理好，用吸油纸或保鲜膜包好，冷却放入冰箱
两千皮在第三张皮在放芒果，依次铺好放冰箱冷藏2-3小时就可以吃了
因为我也是第一次做，没有陈述完整，按这个配方，做出来还是蛮好吃的，敢兴趣的朋友可以试试看
奥尔良鸡翅
每次带小孩进肯特基就选鸡米花.署条.汉堡.对奥尔良鸡翅是陌生到不能再陌生了。前段时间带儿子又去肯特基，因为只有我们母子俩，所以就问营业员有没有母子俩人套餐的，于是营业员就给我们介绍这款带有奥尔良鸡翅.可乐.署条.这个29元的套餐给我们！进餐中发现奥尔良鸡翅只有两块.少之又少。味道也不输鸡米花，最重要是不带大量热量。儿子也特别喜欢这款！当时就下定决心一定要把这款学到手。第一次做，特别成功！味道不输肯特基，主要是自己做卫生又新鲜。我特意在制作过程中一一拍照供大家学习！
用料：
35克（1包）奥尔良腌料
500克鸡翅
适量蜂蜜
35克水
做法：
把新鲜的鸡翅洗干净.用刀在肉上切几个小痕.方便腌制时更容易入味。
这是一包重35克的奥尔良鸡翅腌料。直接放进鸡翅里面再加入水.蜂蜜搅拌均匀。再用保鲜膜盖上放进冰箱冷藏室。冷藏至少12钟头，最好24小时味道更佳，中间每隔1个钟头就翻一次，有时间的可以按这个规律翻！
盖上保鲜膜放冷藏室开始24小时的腌制
腌制时间到.夹出来用烤盘先垫一张油纸再把鸡翅一一摆上去再放进烤箱.上下火200度先烤10分钟再取出来继续刷之前的腌料.两面刷.再放进烤箱烤25分钟！因为是肉类的，所以宁愿烤到有一点点焦也不想烤到刚刚好！这样大人.小孩吃起来可以放100个心.不怕不熟。味道顶呱呱😍😍
成品做好
香酥苏打饼
用料：
50克牛奶
40克橄榄油
3克酵母
110克低筋面粉
40克玉米淀粉
5g蜂蜜
适量香葱
1.5克盐
做法：
牛奶稍加热，加入酵母混合
加入橄榄油，搅拌，充分混合均匀，
一次性加入低粉和玉米淀粉，稍切拌，抓均，不可过度揉，否则不脆
面团室温静置20分钟，擀成薄片，切成长方形，用西餐叉叉出小孔
冰箱冷藏20分钟，取出刷层蛋液
放入烤箱中层，120度预热，烤40分钟

或150度10分钟，再120度30分钟
天仙配苹果奶酪火腿开放吐司
天仙配(甜咸配)苹果奶酪火腿，绝对惊艳你的味蕾，简单组合，就能惊艳你的朋友圈。
用料：
1片吐司
3片火腿
半个苹果
1片奶酪
1个鸡蛋
做法：
吐司片用烤网烤酥脆，没有烤网就用烤箱吧，烤箱180度5~8分钟，没有烤网没有烤箱，不复烤也行，吃起来就是软软的吐司片。我用的是自制的水立方吐司，方子在https://www.xiachufang.com/recipe/104421872/
烤好的焦脆吐司片。
放上3片即食火腿
放上奶酪🧀️片
用的是这种奶酪片
苹果切薄片，越薄越好看哦。苹果要挑那种脆的硬的搭配才好吃，不要挑那种粉甜的，切不好，还不好吃。苹果切片后容易氧化，切好可以浸泡在盐水中就不会被氧化了。如果你有坚果，可以切碎这个时候撒在苹果片上，更好吃。
煎一个溏心蛋，放上芝麻菜装饰，没有也可以不放。
最后一定要淋蜂蜜，苹果爽脆清甜，奶酪和火腿淡淡的咸味🧂天仙配的甜咸配！
颜值爆高，美味兼得。
情人节提拉米苏（手指饼干版本）
意大利著名甜点，提拉米苏蛋糕，以马斯卡彭芝士为主要原料，配以手指饼干与咖啡，可可粉的融入，口感顺滑中带有质感，老少皆宜。相信亲们一定会爱上它。

此配方用量为6寸圆形模具，在意式传统提拉米苏的基础上改良了些配方用量，相比，口感较轻盈些，是一款老少皆宜的甜品。

手作的手指饼干本身充满气孔，又有韧性，在吸饱咖啡酒液后仍能保持原形。口感较市售的也更好。

有兴趣的小伙伴们可以试一试～
用料：
手指饼干
2个鸡蛋
30克细砂糖（蛋黄用）
30克细砂糖（蛋清用）
60克低筋面粉
适量糖粉（撒表面用）
提拉米苏芝士慕斯液
5克吉利丁片
2个蛋黄
35克细砂糖
200克马斯卡彭芝士
180克淡奶油
几滴香草精（可省）
做法：
首先，先过筛低筋面粉，分离蛋清与蛋黄。蛋黄加入细砂糖用蛋抽搅打均匀，放一旁待用。然后分次加入细砂糖，打发蛋清，蛋清打发到硬性状态。
蛋清需要打发至硬性状态，提起打蛋器，蛋液成略短，可直立的状态，尖峰短小硬挺。（蛋清打发的够硬，挤出来的面糊成型才好，不容易塌）
然后先取一部分与蛋黄糊翻拌均匀。
再倒回剩余的打发好的蛋白糊里翻拌均匀。翻拌的手法要轻柔且快速。
最后加入事先过筛好的低筋面粉，继续翻拌均匀至无面粉颗粒状态。（翻拌面糊是成败的关键，面糊不可以消泡，注意手法，翻拌而不是搅拌！）
在铺有耐高温油布的烤盘里挤成大小一致的长条状。相互之间留有一定的空隙。
最后表面撒上适量的糖粉，这样烤出来会有好看的裂纹。
烤箱上下火180摄氏度预热，中层烤15~20分钟。（根据自家烤箱的脾气，适当调整，烤至干燥可脱离油布即可）
下面来制作提拉米苏芝士慕斯糊，先将吉利丁片用冰水泡软，沥干水分放一旁备用。
开始打发淡奶油，淡奶油打发至六七成发，如浓稠酸奶的程度，打蛋头划过有微微的纹路即可，然后放冷藏备用。这里不需要打得过发。
接下来，两颗蛋黄加入细砂糖进行搅打混合均匀。
这里我们采用熟蛋法，传统意式是使用生蛋法，但介于我们亚洲人的习惯和我国鸡蛋的品质，我们采用熟蛋法。隔温水电磁炉上边加热边搅拌，使蛋液温度上升到80度，但不能超过85度，全程蛋抽一直搅拌，以防结块，糊底，搅拌至砂糖融化，蛋液微微发白。
到达温度后，停止加热，脱离热水盆，再进行手法搅拌给其降温
当温度降至六十度以下，四五十度为宜的时候，加入泡软沥干水分的吉利丁片，搅拌均匀无颗粒状态。一旁备用
接下来，把事先室温回软的马斯卡彭芝士搅打顺滑，最后用刮刀拌压方式，消除大气泡。
然后加入到刚刚搅拌好的蛋黄糊里翻拌均匀。
翻拌到顺滑无颗粒状态
最后再倒入刚才打发的淡奶油糊里，翻拌均匀。因为吉利丁遇冷会凝结的原因，这一步遇到冷藏的淡奶油，翻拌需要快速！不能太慢，太慢容易结小疙瘩。这样提拉米苏芝士慕斯液就做好了。
最后就是整体的组装，手指饼干浸入到咖啡酒液里吸饱水分，然后铺满模具。咖啡酒液的做法大家可以按需求和口感自行调配。我们用的是浓缩黑咖啡粉10克➕热水160克冲泡，然后加入20ml的酒液，咖啡力娇酒或朗姆酒都可以。不加酒也可以，大家根据需求。
表面再刷些咖啡酒液，一层手指饼干一层提拉米苏芝士慕斯液，再一层手指饼干一层芝士慕斯液。
最后放入冰箱，冷藏5小时以上。
成品用热毛巾或者电吹风捂热或吹热四周一圈，脱模出来，表面撒上防潮可可粉就可以啦～
加入吉利丁片的提拉米苏质地相对硬挺些，比较方便配送，熟蛋法口感较生蛋法浓稠些，不及生蛋法那样丝滑。如果嫌麻烦的小伙伴，也可以用生蛋法，选择新鲜可食用的鸡蛋，直接与细砂糖搅拌均匀即可。
南瓜香菇猪肉包
用料：
550克面粉
5克酵母
2只鸡蛋
300克猪肉
300克南瓜
8朵香菇
2小勺白胡椒粉
1小勺耗油
2大勺酱油
2勺炒菜脯粒
300毫升牛奶
2勺生粉
做法：
南瓜去皮切粒
肉沫打上两颗鸡蛋，搅拌均匀
打上鸡蛋的肉沫再浇上两勺耗油两勺白胡椒粉后加上两勺生粉，搅拌均匀
香菇切粒后跟南瓜搅拌均匀
把肉沫倒进南瓜香菇粒里再搅拌均匀
面粉和酵母按比例调配好后倒入牛奶，牛奶量足够就不用加水。搅拌均匀后开始揉面，揉到面团光滑一团后放进微波炉里静置30分钟，后拿出来便可以开始包咯
完成……不会捏包子只能有的地方厚有的地方薄了
花菜炒肉丝
肉切成丝，放在盘子里，有种超级多肉的感觉，其实就一小块~障眼法
用料：
1.主材
花菜
肉丝
洋葱
蘑菇
2.调味料
地瓜粉
盐
大蒜
味精
做法：
1.瘦肉切丝，加入地瓜粉和盐拌匀，腌制半小时以上
2.烧一锅热水，放入腌制好的肉丝，焯一下出锅。这步也可以省略，但是锅底会糊，焯过水肉会更嫩。
3.热锅冷油放入大蒜、生姜、洋葱煸炒，再放入肉丝、蘑菇、花菜翻炒，可加些水焖煮
4.出锅前加入盐、高级味精即可。
懒人快手胡萝卜肉丝
用料：
1根胡萝卜
1个青椒
300克猪肉
10克盐
1勺料酒
2片生姜
1瓣蒜
1勺生抽
20克食用油
做法：
将食材洗净备好
全部切丝，肉可以用少量生姜生抽腌制片刻。
油烧热，姜，蒜爆香。将腌好的肉下锅快去翻炒，变色后盛出备用。
热锅倒油，胡萝卜丝和青椒丝倒入，爆炒2分钟。将上步盛好的肉倒入锅中一起翻炒，加盐，喜欢吃辣的朋友可以在炒肉的时候放一点辣椒酱。
脏脏蛋糕 网红 独家网红脏脏蛋糕－附视频
8.7号记录
其实自打我出这个脏脏蛋糕，下厨房很多人演变出去了很多大同小异的脏脏蛋糕
但细节其实是不会骗人的！
愿每个宝宝都能用最简单的操作手法，做出最美味的食物
这个配比是我自创的，调节了好多次才发布的，毫无保留！做之前多看几遍多看几遍！
5月19号 拉线的甘那许冷藏1个小时再拉，不然希希的，拉出来不好看
4月16日，这个配方真的是不需要你们任何调试就可以做来卖的网红款
最最关键真的很很好吃，比线上课很多付费课的不知道好多少，操作简单，口味棒棒！

4月3号，自己折腾出一款蛋糕不容易，且行且珍惜，这配方我毫无保留的发布了出来的

3月19号已更新
3月27号图更新完毕
3月31号更新天气热了，甘那许拉线都化了，你们没空冷藏就减少奶油的量,由40克改到30到35克之间，有时间就冷藏一两小时凝固 凝固 凝固后再拉线

犹豫了1个月到底要做不做脏脏蛋糕
错过了脏脏面包，这次坚决不能错过脏脏蛋糕
做这款之前我做了很多功课，也翻阅了很多书，最后选择了做起来比较方便的可可戚风，➕甘纳许奶油淋面

可可戚风我试过烫面的，最后加入可可糊的等等，个人觉得今天留下的配方是最简单方便不容易消泡，口感也很蓬松，毕竟太过复杂的有时候就懒的动手了^_^^_^^_^^_^^_^^_^
6寸的量
注意⚠️
可可粉会使蛋白糊消泡，所以搅拌速度要快，一般20下我就拌匀了，下面有视频你们可以看下拌匀方法


备注
宝宝们要是没则么做过戚风，那你把配方可可粉15克换成低筋面粉，可可戚风很容易消泡，手法不对就消泡，可以先做原味戚风很好吃
用料：
1⃣️可可戚风胚
3只鸡蛋蛋黄
40克牛奶
35克玉米油
35克低筋面粉
15克可可粉
85克鸡蛋白
55克细砂糖
2⃣️甘那许
20克   步骤7,8（做甘那许）黑巧克力粒百分之66那种
35克到40克之间     步骤7,8（做甘那许）淡奶油
3⃣️淋面夹心甘那许奶油
45克甘那许
150克淡奶油
10-15克糖粉加入淡奶油中
做法：
牛奶跟玉米油用打蛋头手动混合均匀！

再加入过筛的低筋面粉跟可可粉

最后加入蛋黄，z字混合均匀

蛋白分3次加入砂糖，一开始3档转2档最后转1档

加入三分之一的蛋白与蛋黄糊混合
混匀后的蛋黄蛋白糊倒入蛋白中
蛋白蛋黄糊混合法，视频没拍，用这个代替吧，手法反正都一样
混匀，立刻倒入6寸的戚风模中，烤箱提前预热20分钟,烤箱实际温度150度，下层烘烤35分钟
出炉从15厘米高的地方震下去，立马倒扣到烤网上！
接下来，我们做甘纳许，巧克力隔水用50度左右温度融化，淡奶油40克微波炉加热下10秒就差不多了
把淡奶油40克加入巧克力液体中混合均匀

记住留一点倒入裱花袋，晚点表面可以拉线用
把剩下的甘纳许放凉倒入淡奶油150克中，然后冰箱冷藏半小时
半小时后拿出来分3次加入糖粉打发到7,8成发

把淡奶油液体装一部分进装有圆孔花嘴的裱花袋里，可可戚风中间用筷子插个洞注入淡奶油巧克力糊

暂缺图
剩余的巧克力淡奶油倒入蛋糕表面，用抹刀转圈抹出厚厚的垂下状态

暂缺图
表面撒上可可粉，可可粉倒入筛网，筛上去会比较好看
多余的甘纳许装入裱花袋，拉出线条装饰
冷藏2小时后就可以食用
烤肠面包卷
抽空整理出近期最爱用的一个面包方子，可以做土司，也可以做花式面包，分成8个面包的话，单个面团在70克左右。如果觉得面团太重，可参考小奶棍面包的用量。
用料：
252克高筋面粉
36克低筋面粉
37克奶粉
50克细砂糖
3.3克盐
140克水
30克蛋液
5.4克酵母
33克黄油
做法：
把除黄油外的其它原料放入厨师机（或面包机），揉至面团成型；再加入黄油继续揉至盆底光滑，面团可拉出手套膜状态。
揉好的面团盖上保鲜膜，放入烤箱里发酵，温度可设置为30~40度。
大约发酵20分钟后，面团变为2倍大。
平均分割为8个小面团，每个大约70克。
小面团松弛几分钟后，用擀面杖擀成薄片状，其中一边要擀得更薄一些。
从面片厚的一端开始卷，搓成细长棍状。
然后把细长棍面团卷到烤肠上。
前后两端面团收紧
8个面包都卷好了。
放入烤箱二次发酵约12分钟，需要放一盆开水在烤盘底下营造温暖潮湿的环境。
二次发酵后的烤肠面包。
面包表面刷上蛋液后，放入预热175度的烤箱中层，上下火烤18分钟。
香香的烤肠面包卷出炉了！
面包松软，跟烤肠实在是太搭了~
超美味~
*闻喜饼*
一款山西的风味小吃///__
  我没有去过山西，也就没有尝过正宗的闻喜饼是什么味~~//
 今天来分享一份属于自己独特的*不一样的味道……(*^_^*)
用料：
200克面粉
120克温水
  适量油
  适量盐
  适量葱花
做法：
    面粉分次加水和成较软的面团;
    和好的面团盖上保鲜膜醒20分钟;
    将醒好的面团分成等量的小剂子;
    将小剂子搓成长条后，放入装油的容器里，浸泡15分钟以上;
    小面团从油里拿出，压扁，用擀面杖擀开，越薄越好;
    在擀开的长条一头放上葱花，少量盐;
    提起一头向对角折叠__‘(折叠饼的时候要小心，不要把面皮扯破了)’
    反复包成三角形状，要保留中间的气泡，不要把气泡挤走，包好的饼可以轻轻整成圆形后按扁，觉得麻烦三角形也很好看;
  全部包好;
    平底锅里倒入少量油，放入包好的饼;
    中小火煎至两面金黄，表皮酥脆即可出锅。
    盛出锅，装盘;
    切面，酥脆，多层…
         再来一张…
煎茄子
还是记忆中的味道，偏老的茄子还是煎了好吃
用料：
1个茄子
1个辣椒
醋、生抽少许
做法：
茄子表面划出斜十字纹；锅里放较多油，茄子小火慢煎至各面金黄、发软（茄子超级吸油，翻面后可再加少量油），加入辣椒翻炒片刻，再加入酱汁（生抽、醋、清水），加入适量盐，大火闷小会，待汁干起锅
香香的卤肉饭
二宝说在幼儿园时经常吃卤肉饭，想吃了，今天就满足他的胃口，哈哈😄
用料：
400克五花肉
4朵香菇
适量油菜
半个洋葱
6个鸡蛋
适量八角
适量大料
适量蒜末
适量盐
适量生抽
适量老抽
适量糖
适量花生油
做法：
放入盘中，加入卤蛋和焯熟的油菜，卤肉饭就做好了。
视频步骤。
洋葱丁放入油中过油。
炸至金黄捞出。
五花肉丁不加油放入锅中煸炒。
炒至金黄。
加入香菇丁和炸过的洋葱碎。
加入调料煸炒。
加入香叶，花椒，大料。
加入煮熟的鸡蛋，水开后小火闷煮45分钟。
最后收汁至粘稠。
红枣银耳汤
银耳，红枣，枸杞，冰糖
用料：
适量银耳
适量红枣
适量冰糖
适量枸杞
做法：
银耳提前泡发，做的时候再放红枣枸杞
先大火熬，待汤开后2分钟开小火熬，直到熬粘稠
金汤花胶鸡
东北已进入深秋模式
作为女孩纸开启🔛保暖
怎么能吃的健康而去不会发胖呢？
那就来份金汤花胶鸡吧...
暖暖的，好开心😃
用料：
10粒干贝
半只老母鸡
200克南瓜
3克盐
15粒枸杞
5片姜
30克花胶
2片海底椰
做法：
准备好所有食材，花胶是冷冻的（每周都会泡发出一周的量）
老母鸡飞水，盛出，洗净。
放入锅里，加入泡好的干贝，海底椰，炖2小时左右。
南瓜去皮，切片，放入锅里煮熟，在用破壁机打成泥，备用。
炖好鸡肉，加入南瓜泥，撒盐，继续炖30分钟左右。
花胶切成3厘米宽度的小块，煮2分钟就可以，时间长会粘出胶。
两分钟左右，花胶是这样哦
可以再加入小米，变成粥哦
加入枸杞。一碗金灿灿的金汤花胶鸡OK咯，仙女们喝起来，肚子暖暖的，还没有脂肪，快来一起变美吧😋