xzm1999/XiaChuFang_Recipe_Corpus huggingface dataset:
玫瑰腐乳烧肉——老恒和深夜食堂
作为一个从小就爱吃红烧肉的宝宝，在厨房里磨砺了几年之后，最拿手的菜当然也是红烧肉啦。我的这道玫瑰腐乳红烧肉，不仅名字好听，而且色香味俱全，可以说是“打遍天下无敌手”！但凡吃到过的朋友们，都拜倒在它的玫瑰裙下了，隔三差五都要来我家做客、再蹭一顿肉吃。
社会节奏那么快，每个人都在为自己的生活打拼着。幸好还有这么一道玫瑰腐乳红烧肉，串联起朋友们的闲暇时间，更串联起当年的友情。在家里约上三五好友围坐在一起，就着家常小菜喝酒聊天，是我们在忙碌工作后最喜欢的放松方式了。
在所有红烧肉的粉丝里，最最捧场的就数我可爱的大学室友了。当年一起赶图熬夜，一起嬉笑打闹，陪伴着彼此度过了四年的美好时光。现在虽然毕业了，但还是会经常约到家里来小聚。第一次给她做了腐乳红烧肉之后，说好要减脂的她竟然连汤汁都不想剩下！一边责怪我破坏她的减脂大计，一边又向盘中的肉肉伸出了筷子！看到她这幅贪吃的模样我俩又笑作一团，好像回到了大学时期……
朋友之间虽然心中一直惦记着对方，但是好像各自都很忙碌的样子，没能经常见面。我知道，其实你们只是缺少一个见面的理由。要不然这就打给你的好朋友，邀请TA来尝尝你的手艺，尝尝你跟做的这道玫瑰红烧肉？相信TA会喜欢的呦～

关于深夜食堂，你一定也有很多话想说。老恒和邀请你跟做我的菜谱，或者上传你的料理作品，并在作品中讲述你走进过的深夜食堂，或是你感受过的关于友情的美食故事。每期活动结束后会有15位获奖者获得老恒和大礼包哦！
http://www.xiachufang.com/page/market/659/
用料：
500克五花肉
3块老恒和玫瑰腐乳
3勺老恒和玫瑰腐乳汁
3勺老恒和零添加料酒
2勺老恒和鲜上鲜酱油
一小把小葱
3片姜
5个蒜瓣
适量盐
适量糖
做法：
准备好所需要用到的食材，老恒和零添加料酒、老恒和鲜上鲜酱油，老恒和玫瑰腐乳。五花肉、葱姜蒜、盐、糖等。
老恒和玫瑰腐乳捞出三块备用，腐乳汁捞出三勺备用。
葱白切段、姜切片、蒜瓣拍松备用。
五花肉加入三勺老恒和零添加料酒冷藏腌制15分钟。
锅中放水，水开后加入腌制好的五花肉，焯至断生，飘出浮沫后捞出。
焯好的排骨捞出后清水洗净，沥干水分备用。
锅中放适量油，加入三勺糖，把糖熬到变色冒出小泡的时候加入处理好的五花肉，中火翻炒至上糖色。
糖色上好后，加入葱姜蒜继续翻炒，这个步骤要把五花肉里的油煸炒出来，这样做出的肉不会肥腻哦
肉油基本翻炒出来以后，加入腐乳和腐乳汁翻炒均匀
然后加入没过食材的热水
再加入两勺老恒和鲜上鲜酱油，中小火炖煮40分钟左右，到肉软烂，然后加盐调味收汁出锅即可。
出锅摆盘以后撒上葱花就可以趁热吃咯，煸炒过后的五花肉完全不腻，试试用汤汁拌饭，你一定会爱上它哒
韩国Nebokgom  lotus焦糖饼干芝士慕斯蛋糕
搬自油管，韩国Nebokgom甜品店的方子，记录一下方便自己查看
用料：
80gmilk牛奶
160gfresh cream淡奶油
30gegg yolk蛋黄液
40gsugar白砂糖 
5ggelatin吉利丁片 
30gbutter黄油 
240gcream cheese奶油奶酪
120glotus（the base of cake）比利时lotus焦糖饼干（用于蛋糕底）
80glotus（cream）比利时lotus焦糖饼干（用于慕斯液）
vanilla extract香草精
2个12cm慕斯蛋糕圈
做法：
首先，在两个12cm的圆形模具的一边都包上一层保鲜膜
两个模具内部各套一层慕斯蛋糕围边
用擀面杖把焦糖饼干压碎
黄油融化后加入饼干碎中（120g），混合均匀
把饼干碎分成两份倒入两个圆模具中
用勺子压平
吉利丁片放到冰水中泡软后放到一边待用
蛋黄液中加入白砂糖、牛奶和几滴香草精
一边加热一边搅拌，温度在80度到85度时离火
加入软化好的吉利丁片，搅拌均匀后过滤一遍
打发奶油奶酪，分次加入之前的混合液（每次搅拌均匀后再加下一次）
打发淡奶油，打发到稍有形状时即可
参考一下，此时淡奶油仍可流动
淡奶油分三次加入到之前的奶油奶酪混合液中，搅拌均匀
加入饼干碎（80g），混合均匀
慕斯液倒入两个模具中，顶部用刮刀抹平
放入冰箱冷藏3到4个小时
冷藏好后脱模
用焦糖饼干装饰一下
东北焖茄子包
一道属于东北的美食。不知道南方有没有，若以后我嫁到了南方，哈哈哈。都会有的。
用料：
随你意个茄子
喜欢吃辣椒包的随你意个尖椒
随你意个土豆
随你意个韭菜
不用太多，调味芹菜
胡椒粉 盐 味素姜葱多放调味品
猪肉吧肉
做法：
首先剁肉 韭菜 芹菜 
接着土豆擦丝
然后土豆加少许精盐 沥水拧干
接着和在一起 把胡椒 盐 味素 姜葱放进去 再放入适量淀粉 小麦面粉亦可
塞好了呢。
最后茄子割道  把菜塞进去 摆好 盖锅蒸
呐呐呐
熟了~可以就饭吃了! 超级好吃 !!
(我爸妈都爱吃我做的 我亲戚也吃过我做的说非常优秀!!!  😌)
象山汤包
用料：
500克猪肉
三块大香干
一把泡黄豆
一根胡萝卜
三根茭白
四个大油豆腐
一把霉干菜
一个冬笋
500g大馄饨皮（薄）
适量色拉油、料酒、盐、糖、耗油
做法：
猪肉剁成末，其它用料都切成碎末；热锅，多倒些油，下肉末炒到变色，加些料酒，下黄豆末、胡萝末，冬笋末翻炒一二分钟，加入其它用料，再加入调味料炒熟，撒入葱花拌匀；
等馅凉透，开始包啦，馅放皮子中间；
下方的皮往上翻；
再往上折一下，开口向上；
将左右二个角朝内折交叉，沾点水把皮子重叠部分粘上；
蒸锅烧开水，入汤包蒸五分钟；
外皮晶莹剔透……，开吃喽！
沾着喜欢的酱料吃，更爽！
口袋面包皮塔饼
这个面包其实是个哆啦A梦的口袋哦，超能装东西，像个无底洞哈
用料：
75克高筋面粉
15全麦
65克水
1.5克盐
4克白砂糖
5克食用油
夹馅自己随意准备
做法：
所有材料倒入厨师机桶里，拉出薄膜的扩展阶段就行了。然后进行第一次发酵
厨师机用的是这款，粉粉嫩嫩的
发酵到两倍大，然后手指粘粉戳进去不回缩就是发酵好了
面团排气，
分成6份揉圆后保鲜膜盖起来，让面团松弛15-20分钟。这个时间顺便预热烤箱230度10分钟
现在来做内馅啦，我用的是西红柿跟火腿肉，你可以放自己爱吃的一切东西，比如培根香肠鸡蛋鸡肉猪肉鸡柳等等。这个口袋面包顾名思义是口袋，可以装很多很多吃的进去
烤箱预热好后把面团放进去230度烤10分钟，如果觉得上色不够就再多烤12分钟，一定要盯着烤箱，这个一不小心就会烤糊啊，切记。
然后最好是一个一个进去烤。面包在烤的时候他会自己慢慢的膨胀起来，也是很有意思。

考好出炉了，他是个膨胀的口袋，剪个小口子就可以赛东西进去开吃了。
烤的时候一定要事先准备好装饼的盘子，还有手套，小心烫伤。然后放烤箱烤不能放油纸（会变黄）一定要用锡纸啊。
就这样单独吃也是很好吃的呢，颜值也是很在线，他是个圆鼓鼓的小胖子，可爱
口袋里面塞满吃的，撒上沙拉酱番茄酱，就可以开吃啦。超级好吃。
全麦低卡迷你小汉堡胚（中种法）
家里小孩子很喜欢的巴掌大的小汉堡🍔
原方来自微博『芥末的小厨房』
 算是相对低卡的mini汉堡
用的是中种法，所以就算是全麦面包也挺柔软的，丝毫不输纯高粉的汉堡胚
原方是手揉，我用面包机揉面更省力
大家快来试试看吧
用料：
中种面团
50克新良全麦面粉
50毫升水
1克酵母
主面团
200克新良全麦面粉
70毫升水
10克糖
3克酵母
1个鸡蛋
18克黄油
做法：
制作中种面团：将中种面团材料混合均匀。
盖上保鲜膜，常温发酵2-4小时。（一定要包保鲜膜，防止面团变干；我做的时候室温30度左右，大家可参考）
发酵好的中种面团如上！这时候基本有原来2到2.5倍大，拉开有孔洞，轻微形成面筋。（不用揉面就有面筋简直不要太开心😎）
制作主面团：除黄油外，将主面团所有材料倒入中种面团中，用刮刀搅拌均均。
将搅拌均匀的面团倒入面包机，开启和面程序10分钟。（也可以用厨师机揉5-8分钟至光滑状态；没有机器的话手揉也可，原博主就是手揉，先将面团揉到表面光滑即可）
光滑后，加入软化的黄油。继续开启面包机揉面20分钟，厨师机约15分钟。揉好的面团会出现有韧性的薄膜。因为纯全麦粉的面团很难揉到手套膜，所以不用纠结。（手揉的话可以用摔面、搓面等揉手套膜的手法来进行；也可以先将黄油和面团揉至融合后，用擀面杖敲打5分钟也容易出膜）
揉好的面团整形成光滑的形状，盖上保鲜膜或者盆室温发酵25到30分钟，发至2倍大。
发酵好的面团，手指沾粉戳洞，不会立马回弹。
分割：将面团分割成12个均匀的小面团。
整形：将小面团滚圆放进模具中，我用的是蛋挞模具，家里有麦芬模具的可以直接用。               没有模具的话，就滚圆底下铺个油纸吧～（如果有蛋挞形状的锡纸盒也可以用哦）
发酵（二发）：将所有整形好的面团放入烤箱，烤箱内放一碗温水，30度发酵30分钟。（烤箱没有发酵功能就盖保鲜膜室温发酵至1倍大）
发酵好的小面团！是不是很可爱！
沾芝麻：根据喜好准备黑、白芝麻，小面团表面喷水，然后沾上芝麻粒，喷水是为了让芝麻在烤制过程中不容易掉落。                                            附：原博主在二发后有再按压排气➕滚圆后再沾芝麻，我偷懒省略了此步骤。不过也拿一个小面团做了试验，后面会说明口感差别。
全部沾好芝麻的小汉堡胚👆
烤制：沾芝麻的时候，可先上下火180度预热烤箱。然后用上火180度，下火170度烤15分钟。（温度和时长根据自家烤制大小调整）
小汉堡胚新鲜出炉啦！是不是超级可爱！
真的只有小孩子的巴掌大小！纯全麦粉制作，吃起来居然还挺松软，一点不输高粉做的！           减肥的朋友们偶尔试试也没有负担！
小汉堡材料准备：可以根据喜好准备喜欢的食材，比如火腿片、牛肉、鸡排、生菜、沙拉等等。我准备了厚蛋烧和鸡肉饼，还有生菜、西红柿、黄瓜和番茄酱、沙拉酱、芝麻酱。
鸡肉小汉堡&厚蛋烧小汉堡出炉啦！
现在来补充说明原方二发后排气整形和省略该步骤的区别：                                                                  1.原方成品相对更小，从上图可以明显看出来。                                              2.原方的口感是比较扎实有嚼劲的，我的配方口感是相对松软的，大家可以根据口感喜好自由选择是否二发排气整形后再烤制。
太可爱了！忍不住再补一张图！
韩国泡菜
是韩国一个朋友的妈妈教我做的。朋友特地用英文给我做了食谱。
用料：
白菜
做法：
这是韩国人给我做的，按照这个做是很正宗的韩国泡菜，不过辣椒粉一定要买网上韩国的那种，我用的泰国辣椒粉，辣的发苦。
菜谱里写的半杯的杯子，就是这种宜家最便宜的咖啡杯，但是就拿这个当量杯的。
这个是调好的料...
丝瓜烙
啊~照片实在不美观，如果影响了看客的食欲那真是罪过~不过美食总要试过才知道嘛~丝瓜是夏季的当季蔬果，除了做汤清炒还能烙成丝瓜烙哦~同样鲜美！~
用料：
适量丝瓜
适量生粉
少许盐
少许猪肉末
1个鸡蛋
做法：
将丝瓜去皮洗净用工具弄成条丝状
将条丝状的丝瓜放入容器中加入生粉 盐 鸡蛋猪肉末拌匀
煎锅里加入适量油加入 倒入一些拌好的丝瓜 一小个一小个的煎 注意掌握火候 还有不要太早翻面
美味即将出炉~
马蹄炒慈菇
用料：
3只慈菇
5只马蹄
做法：
入锅
放盐
盖锅盖
盛盘
一碗蛋炒饭
家常
用料：
二两猪肉
一碗米饭
小半块胡萝卜
少许葱花
两只笨鸡蛋
少许老酒
少许酱油
少许食盐
少许白砂糖
不少许油
做法：
把所有调料都用来腌猪肉
准备好切好
热油快速翻炒
掉一下胡萝卜
鸡蛋打入米饭中，搅拌均匀
好啦，再次热油炒蛋饭，蛋成型后加入胡萝卜葱花猪肉，炒均就ok啦
倒扣出碗咯
㊙️年味‼️年糕油焖虾‼️糯米控的爱
又回北海，海鲜走起。
每天一道海鲜，记录一下"鼠"于我们的幸福！
油焖大虾👉👉http://www.xiachufang.com/recipe/103643954/

新年快乐！鼠你有福！
用料：
500克虾
200克年糕
1撮姜丝
1根葱
1瓣蒜
50克料酒
20克海鲜酱油
20克白糖
15克香醋
小半碗清水
做法：
水烧开，把年糕洗一下，倒入开水中煮两分钟，捞出浸泡凉水中备用。
用一个小碗准备调味汁:海鲜酱油+香醋+白糖+料酒+小半碗清水+根据个人口味加1~2克盐。
准备姜蒜，葱，香葱段。
用剪刀剪去虾枪，虾须，虾脚，再剪开虾背，去除虾线，用料酒腌制一会，去腥。
参考之前的油焖虾👉👉http://www.xiachufang.com/recipe/103643954/
炒锅放宽一点的油，倒入海虾煎炸至两面红色，用锅铲轻轻压压虾头，看虾油很多了倒入姜蒜葱继续煸炒出香味。
接着倒入调味汁。
捞出年糕沥干放入炒锅翻炒均匀，小火煮4-5分钟，期间需要翻动一次，因为年糕粘。
待汁收浓稠，盛盘撒葱花。
年糕吸收了虾的鲜美，软糯宜人，光盘就是给我最大的鼓励。
腐乳蒸滑鸡
用料：
土鸡
腐乳
做法：
所需时间二十分钟
食材明细: 制作步骤1.土鸡半只，斩成小块。
2.洗净抹干。
3.取腐乳4块、腐乳汁1汤匙、香麻油、姜末、白糖、淀粉、生抽调拌成汁。
4.将腐乳调味汁倒入鸡块内，拌匀，腌制15分钟。
5.将腌好的鸡块摆入蒸屉。
6.待锅内水开后，入锅盖上盖子，大火蒸15分钟即可。
胡萝卜玉米汁
玉米多了一下子吃不完，把肉掰出来冷冻在冰箱里，随时用来打玉米糊，不浪费。这里用的是糯米种的玉米，所以打出来是有粘性的糊。
用料：
180克玉米(糯米种颗粒)
150克胡萝卜
900克水
25克冰糖
做法：
吃不完的玉米掰出来冷冻在冰箱，随时取出用。这次拿了180克，大概能做出四碗的量
材料全入主锅加水，设25分钟V小勺，煮开后音乐响起
直接设置2分钟速度10打磨(先调到5再慢慢调到10档)，这样打磨出来很幼滑
一锅到底很简单，趁热享用
虎皮鹌鹑蛋
儿子爱吃鹌鹑蛋，一口一个，好吃又营养哦！
用料：
个鹌鹑蛋若干
勺老抽1
勺生抽3
香葱1颗
一片香叶、八角
做法：
鹌鹑蛋去皮，热锅冷油煎炸。
煎至锅内出现很多泡泡，蛋蛋表面金黄起泡，然后把多余的油倒在碗里（防止过于油腻）。
加生抽，老抽，香叶，八角翻炒两下，加水，没过蛋蛋，开锅后转小火炖。
收汁。
撒上小香葱，可以开始享用了。😁
好吃的蛋挞
用料：
2个蛋黄
40克白砂糖
150克牛奶
适量葡萄干
做法：
解冻的蛋挞皮，摆在烤盘上，各放两颗葡萄干
倒入调好的蛋液，蛋黄牛奶白砂糖搅拌均匀。
放入已预热的烤箱，180度烤15分钟左右，烤箱不一样，设置有区别。
诱人的蛋挞出炉啦
超快手家庭版火烧云（网购土豆泥版本）油焖鸡
最近朋友一直跟我说要去吃火烧云 想吃油焖鸡 无奈上海排队太严重 外卖回来实在是太油了 我就买了土豆泥打算自己做一下 土豆泥是淘宝上火烧云店里买的 蒜香味的 配油条吃蛮好吃的哈哈哈
用料：
只鸡腿
个西红柿
瓣大蒜
个小米椒
做法：
我买的泰森的鸡肉 两种都放了 
配菜 西红柿丁
土豆块 可放可不放 看个人喜好
加入一勺料酒 两勺生抽 一勺蚝油 一点点盐和淀粉 腌制一小时左右
配菜金针菇 根据个人喜好可放可不放
蒜和小米椒 喜欢可以多放一点
应该是这道菜的灵魂所在吧 土豆泥
准备好啦
放多一点的油 然后把腌好的鸡肉放进去
翻炒一下 炒到变色
加入蒜和小米辣
加入西红柿丁
加入配菜 中途不需要水
加入灵魂酱料土豆泥 我放了半瓶
煮开收汁就好啦 根据个人口味看要不要放盐 十分简单 
绝了
红烧刀鱼
刀鱼是俺比较喜欢的品种，也叫带鱼，不用刮鱼鳞，做法相对简单。薄一些的通常用盐花椒面和酒腌一下，煎着吃。
肉厚的不容易入味，就拿来红烧或者糖醋。刀鱼肉嫩刺儿少，无论怎么做都是一道非常美味的家常菜。
这种深海鱼营养丰富，适合大多数人群，但因为其含有组胺物质，容易导致过敏，患有湿疹荨麻疹等皮肤过敏症的朋友请小心食用。
用料：
两条刀鱼
姜
葱
蒜
白酒
米醋
老抽
生抽
砂糖
做法：
刀鱼去头尾内脏，剥去挨着内脏的黑膜儿
剪成6CM左右的段，控干水份
锅内放底油，加几片姜煎香
下入刀鱼，中火煎至两面焦黄
煎鱼时准备调味料，葱丝姜片蒜片放碗里加一汤匙米醋
加入生抽一汤匙，老抽少许
加入两小勺白糖。搅匀尝味，按口味调整,加水调匀
鱼煎好后，沿锅边倒入少许白酒
倒入调味料，量要没过刀鱼，烧开转中火烧至余少许汤汁起锅装盘
香煎土豆饼
老婆在网上看到土豆饼，非要我做给她吃，拖了两天，今天做了
用料：
1个土豆
20克面粉
1个鸡蛋
2克盐
2根香葱
做法：
土豆切片，上锅蒸10几分钟，熟透为止。取出土豆片，用勺子压成土豆泥，晾凉，加入葱花，鸡蛋，面粉，盐，搅拌均匀。
双手涂油，用手把土豆泥揉团，压扁，放入锅中中小火煎至两面金黄。
煎成这个样子就很香很好吃了，老婆一口气吃了3个。
健身懒人最爱不用揉面的无油糖全麦红薯面包
很多朋友说平常上班太忙了，哪有时间做早餐，我想大家也是一样吧，这个方子就是为了忙碌的你和我设计的，不用揉面，但是做出来的面包依然松软，希望可以给你的餐桌增添一份健康和温暖。
用料：
30克全麦粉
30克高筋面粉
10克水
2克酵母
10克红薯
做法：
将酵母和温水搅拌静置2分钟，倒入搅拌后的高筋粉和全麦粉，这个时候可以适当加水，面粉成团就可以了。
面团冷藏一夜，记得盖保鲜膜
面团回温15分钟
红薯蒸熟切丁备用
面团包入红薯，180度烤20分钟，记得提前预热
烤好的面包蛮松软的
玫瑰花馒头
用料：
400g面粉
5克酵母
250克红心火龙果汁
20g蜂蜜
做法：
火龙果打汁，揉面
擀皮
揉合
刀切
调整
上蒸笼
成品
低脂 巴斯克芝士乳酪蛋糕 6寸
入口丝滑，舌尖味蕾的高潮，浓郁奶香，只有这款巴斯克芝士蛋糕做的到！而且超级上手，超简单，用料也很精简。

此款我减糖后，面粉也减掉了，更能突出芝士的香味。重度嗜甜者可以将我的量翻倍。
用料：
250克奶油奶酪
120克淡奶油
48克细砂糖（最近减到35克觉得都没问题，真的不喜欢吃太甜的）
2个鸡蛋
1个蛋黄
7克低筋面粉
半个柠檬
做法：
芝士奶酪的爱马仕Kiri，英国风车奶油，下次我想试一下那个人们说的铁塔奶油。
奶油奶酪提前拿出30分钟软化，不要过度加热改变质感。
放入白砂糖搅拌均匀
加入一个蛋黄
搅拌均匀
继续分别加入剩下两个鸡蛋搅拌均匀
加入奶油喽，最后挤一些柠檬汁进去
哈哈面糊好喽，我拿筛子滤了一遍
直接铺一张烘焙纸进去这样才可以有那样粗旷的线条出来。喜欢整齐的自己就剪个形状吧
烤箱220度预热，放入倒数第二层，这样避免表面过度烤焦。大概烤20分钟时候就根据自己烤箱站在旁边观察。我倒液体的时候弄到纸上了，不太好看。
我第18分钟时候开了热风功能，真的大家看表面超级均匀。
没怎么上色就继续考到你想的颜色，在旁边盯着。拿出来奶香四溢我都流口水了，然后放冰箱过夜即可。
哇哦，好美。
早上起来迫不及待拿出来配着咖啡☕️
姜汁豆腐花（甜）
用料：
100克黄豆
1000克水
3克内脂
适量生姜
适量蜂蜜
做法：
把100克黄豆泡4小时以上，可以过夜第二天再弄
把泡好的黄豆和水加入豆浆机（或者可以直接把水倒到注水线1200处），按浓香豆浆的按钮（这个是直接把豆浆煮熟的）
把煮好的豆浆隔豆渣，用筛子可能还会有豆渣，建议用纱布或者煮茶袋或者汤渣袋会让豆浆更加丝滑，豆腐花口感会更加好
因为袋子的密度大，豆浆过滤的很慢，可以用东西挤压加快，或者用你的铁砂掌去挤压，这样袋子里就剩下豆渣，豆浆也很顺滑
把3克的内脂用10克的水搅拌至融化，凉水温水都可以，我用的就是这个，一包就三克，方便

把刚才的内脂水倒在保温壶里，然后把刚才过滤好的豆浆加热
（我看过其他的版本，放在电饭锅里，比较麻烦还要开保温按钮，如果一下子吃不完还占用了电饭锅，不建议使用，但是你选择的保温壶也要足够装得下800ml左右的豆浆）
把过滤好的豆浆再次煮热，温度在70-85℃之间，不要太高也不要太低，看到豆浆开始冒小泡就关火
把加热好的豆浆倒入保温壶中，搅拌一下，让豆浆和内脂水充分混合，盖上盖子静止10分钟
把生姜去皮洗净切块，然后放入搅拌机打成姜蓉，带上手套用力把姜汁挤压出来（大概挤出20克左右都可以了）
然后把姜汁和蜂蜜搅拌均匀备用（蜂蜜的量看各位的喜好）
这时候豆腐花应该也差不多凝固了，可以盛出来加上姜汁蜂蜜开吃啦
天气凉凉的，吃起来真舒服呀
百吃不腻的红烧肉
由于妈妈不吃肥肉，所以小时候我从没吃过红烧肉，在小伙伴家第一次吃到了红烧肉，那感觉现在都忘不了！发誓一定要自己学起来！
人生中第一次做饭就是做的红烧肉！作为一个吃货没有什么可以难倒我的，麻麻不给做，我就自己学！开始是从菜谱里照搬照抄，慢慢的也就总结出来自己的一套方法了
用料：
一斤猪五花肉
两小段葱
一小块姜
一汤匙糖
一汤匙老抽
适量盐
一个（可省略）八角
五六粒（可省略）花椒
一小块（可省略）桂皮
做法：
五花肉切成小块，过水煮至变色（水中加葱一小段，姜两大片），盛出沥干水分
锅中加少量油，烧热放花椒大料桂皮，爆出香味后捞出，油不要动（这部可省略，但我感觉这样做会让红烧肉更香）
开火将油烧至七八成热，下入另一段葱，和一片姜，爆香。接着把沥干水分的肉倒进锅里，中小火翻炒，会出来些油
把肉拨到锅的一边，不必盛出，油中加糖，将糖炒至焦糖色，把肉拨回来翻炒
加入少量料酒和一汤匙老抽，翻炒至肉都上色了，在锅里加入水，没过肉，大火烧开后转小火
烧至汤汁浓稠油亮即可
香肠熏肉煲仔饭
热腾腾的一锅煲仔饭，有自制香肠，熏肉，鸡蛋，还有香喷喷的锅巴，过瘾。
用料：
1罐半泰国香米
1根香肠
10片熏肉
少许生姜丝
生抽
盐
糖
做法：
煲仔饭用香米比较好吃。
米淘净，泡上水，提前半小时
加水稍微没过米，少许油搅拌。大火烧开转小火，10分钟
码上切好的香肠，熏肉，敲个蛋，加少许姜丝。沿着锅边撒少许油
倒上酱汁（温水，生抽，盐，糖），中小火焖一会，就会有锅巴。撒上葱花即可。
自制网红奶茶🌈黑糖珍珠脏脏茶
冬天太冷啦，需要捧一杯暖暖的奶茶续命
珍珠也是自己做哒，完全不输奶茶店哟
用料：
80克木薯淀粉
30克红糖
65克水
50克黑糖
30克水
250ml牛奶
3g红茶叶
做法：
30g红糖加65g水煮开
趁热加入木薯淀粉
揉成一个光滑的面团
搓成差不多大小的小珍珠
裹一层面粉防粘备用
50g红糖加30g水煮开
加入珍珠煮粘稠，可挂壁程度
把珍珠倒入杯中，做出挂壁效果
牛奶和茶叶一起煮开
过滤掉茶叶倒入杯中即可
热腾腾的奶茶就做好啦～
这是做的另外几款～
茄汁有机花菜
宝贝对有机花菜情有独钟。有机花菜不但好吃，而且还非常的健康。经常吃有机花菜，可以起到很好的养生和保健作用。有防癌抗癌的功效。
用料：
有机花菜
番茄
番茄酱
糖
盐
鸡精
清水
葱
姜
蒜
油
做法：
有机花菜掰成小朵（尽量不要用刀切，花容易被切碎）清水洗净。锅内放入适量清水，水开后加入少许盐，放入有机花菜，有机花菜焯熟（五成熟即可）沥干水分备用。
番茄快速去皮：在番茄顶部用刀割一个十字口，锅内放入适量清水，烧开后把番茄放到里面烫一遍，一会儿开口的皮自然卷起，把皮顺势揭下来即可。去皮后的西红柿切小块备用。
锅内倒入适量油，油热后放入葱，姜，蒜末炝锅，接着倒入番茄煸炒，加少许清水，少许盐，糖，慢慢熬粘稠，这个时候可以先尝下味道，如果觉得番茄味不够浓，可以适量添加番茄酱。
最后放入有机花菜一起翻炒均匀，调味，焖煮片刻即可。
春之味——春笋炒肉（禾然有机版）
春天怎么可以没有春笋？
        春笋味清淡而鲜嫩，营养丰富，含有充足的水分、植物蛋白、脂肪、糖类、大量的胡萝卜素和维生素B、C、E以及钙、磷、铁等人体必需的营养成分和微量元素，其中含量较高的是纤维素、氨基酸。可嚼出清香和甘醇来，被誉为“素食第一品”，有“尝鲜无不道春笋”之说。
        就它了。这道春笋炒肉，用青红椒瘦肉搭配春笋，不但好看还好吃。而且加入天然浓郁酱香的禾然有机豆瓣酱和禾然有机酱油提味，一股天然清香的酱香味简直诱人食欲，不断地刺激着我的味蕾。大家快来一起和我品尝这道简单健康、营养美味的下饭菜吧😊😋😉
用料：
180克春笋
150克瘦肉
各一只青红椒
1瓣蒜
2勺禾然有机酱油
15ml禾然有机米香料酒
适量禾然有机特级初榨橄榄油
1大勺禾然有机豆瓣酱
2勺蚝油
2克白胡椒粉
1克糖
适量淀粉
3克（焯水）3克（腌制肉）盐
15ml白醋（焯水）
做法：
需要准备的材料，蒜忘记拍了
春笋去皮洗净切块或长条，青红椒切丝，蒜切片，瘦肉切条或块
瘦肉加入耗油1勺、白胡椒粉、盐🧂、禾然有机酱油、禾然有机料酒、淀粉搅拌均匀后加入禾然有机特级初榨橄榄油抓匀腌制10分钟
春笋冷水下锅（不用盖盖），加入白醋和盐焯水5分钟捞出过一下凉水后沥干水分备用
锅里放入适量的有机特级初榨橄榄油，加入瘦肉炒至全部变色后盛出备用
锅里留底油，加入春笋、青红椒、蒜片、耗油1勺、禾然有机酱油、禾然有机豆瓣酱以及一丢丢糖翻炒均匀
最后把瘦肉回锅、加入小半碗热开水炒至断生即可出锅
酱香版春笋炒肉，好吃下饭咧😋😊
家常美味，快添米饭来🍚
值得放在家里占位置的“0”添加天然健康调味品~生活中真正的绿色天然食品，吃出健康的生活。
可蒸可煎，无蛋无奶，过敏宝宝也能吃！
以前我觉得世纪难题是：今天中午吃什么？，现在我觉得世纪难题是：菠萝今天吃什么？


一去菜场看着琳琅满目的菜品，却不知道买什么！

不过，我的这点问题相比较过敏宝宝的妈妈来说，不算什么！


加了蛋？不能吃，略过！


加了奶？不能吃，略过！


但让人头大的是，很多的餐单都需要这两样来辅助。


我琢磨了一段时间，研究了一些不要加蛋奶的餐单，会在后续慢慢分享哦！


今天趁着莲藕季节，给菠萝做个小圆子吧！

适合月龄：9+
用料：
50克莲藕
100克牛肉
30克芹菜
适量小葱
做法：
莲藕，芹菜切成小块。
将所有食材倒入绞肉碗中。
搅拌打碎。
观察肉泥的情况，如果觉得太干可以加一丢丢的水。注意：莲藕本身也会出水
搓成小圆球球。
盘中放油纸，把小圆球放入盘中。
小肉圆还可以在小黄米中滚一圈。
锅中刷油，把小肉饼轻轻拍扁，放入锅中小火慢煎。
其他的藕圆开水上锅蒸熟，裹了小黄米的藕圆，需要蒸制20分钟以上。
煎的和蒸的，你喜欢哪一种呢？
如果使用的是脆藕，蒸完之后可能会出现一捏就散的情况。

可以趁此机会去教小朋友什么是轻轻的捏，让他学着控制手指的力度，也是一个不错的教育契机。

如果买不到粉藕，还想要成型不散，可以在搅拌时加入适量淀粉。
红烧狮子头
我跟老公大学同学，那会在食堂吃饭，他喜欢吃狮子头，前两天跟他回忆起大学食堂味道，今天安排起来，家里有现成的胡萝卜、藕、杏鲍菇！第一次做，做法虽然不是特别专业，味道不错，我天，他一口气干掉了六个！！（抱歉，第一次上传，过程好些细节没拍，全靠领悟性，哈哈😄～～）多多包涵
用料：
2勺土豆淀粉
1个鸡蛋
500克猪肉
适量老抽
适量生抽
适量蚝油
两节藕
半根胡萝卜
1个杏鲍菇
2根葱
1块生姜
适量胡椒粉
适量白糖
适量料酒
适量葱姜水
适量盐
做法：
猪肉我选用的时五花肉！（有猪皮的话，一定要去掉，不然绞肉时肉皮绞不动）

🐷肉先洗净，切成小块，姜切成小块，尽量切的细一点，和肉一块扔进绞肉机绞成肉沫（肉丁大的不成团，肉太碎会腻）
事先准备好葱段、生姜，用刀背敲成葱泥、姜泥，加点料酒和清水、调成料水！（没拍照🤫）

绞好的肉敲个土鸡蛋，放适量淀粉（我放的是土豆淀粉），葱花适量！
用四根筷子朝一个方向使全身力气上劲（对于一个孕妇我尽全力了🤣），此过程大约进行了15分钟！类似这种有白丝的就可以了
对了，肉上劲期间，前面说的料水要分次加入！
把事先准备好的胡萝卜沫、莲藕沫、杏鲍菇沫，放适量盐、耗油、生抽、老抽！
不准确量的话，多次少量加，用筷子吧咂试下味！
继续同方向搅！大约五分钟～
然后手打湿弄成自己喜欢的大小的肉丸子！（手打湿不粘）


起锅热油，油有个七成热左右（筷子试下有泡泡）就能下丸子了，先大火把丸子定型立马转小火慢炸！颜色变深，我另外又捞起来又复炸了一遍，捞出来控油！

刚出锅，老公这会迫不及待地就干掉了两个🤨🤨

红烧勾芡（这步我没拍照）
倒出油，锅里留一点底油，放了两小块冰糖化一下，下蒜末、葱段，放点清水、把丸子放下去，倒入水淀粉，收汁！为了美观，把葱段挑了出来，撒点葱花点缀！完毕
老公一次性干掉了六个～～用他的话来说，咸淡合宜、入口即化😹😹


第一次做、第一次写帖子，凑合看吧，仅供参考！哈哈
豆豉鱿鱼（附花刀详解）
花刀不仅美观，口感一级棒
用料：
2只鱿鱼
两大勺豆豉
适量葱姜蒜
两个小米椒
一小勺料酒
碗汁用料⬇️
两大勺  生抽
一小勺  老抽
一大勺  蚝油
1g  白胡椒
2克  盐
4克  糖
1-2g  鸡精（可选）
一小勺  淀粉
10克  清水
做法：
鱿鱼沿着边剖开展开成一张（我买的处理好的冰冻鱿鱼，如果是整只自己处理，记得撕掉鱿鱼表面的膜，拿掉透明的骨头）
开花刀切的鱿鱼的内侧。竖刀是刀垂直于案板切，斜刀是刀面与案板呈大约35度角切。竖刀的走向是相对于鱼身是横着的，即垂直于鱼身的方向。斜刀的走向是平行于鱼身。（贴士1）
当中横着来一刀，切成两半，方便切花刀的时候好控制深浅
先切竖刀（竖刀纹理的方向是垂直于鱿身体的方向）
深度大约为四分之三
再切斜刀，刀的角度大约35度为宜。切的深度也是四分之三
开花刀动图
鱿鱼边缘的地方比较凹凸不平，有的地方没有切到花刀，可以单独补一下
最后切成大小合适的块
准备葱姜蒜，小米椒，豆豉（豆豉记得切成小碎末方便出味道）
青红椒，洋葱切块状
将碗汁事先调好（生抽，老抽，耗油，白胡椒，糖，盐，淀粉，清水），搅拌均匀
起一锅水，大火煮开下鱿鱼。焯至完全卷起，捞出（大约15秒）。
起油锅，油温6成热爆香葱姜蒜小米椒，再放入豆豉翻炒一下
放入鱿鱼，快速翻几下，烹入少许料酒，再立马放入青红椒和洋葱，翻炒均匀
碗汁搅拌均匀下入锅中（淀粉时间长了会沉底，碗汁入锅前一定要再次搅匀）
芡汁均匀的裹上鱿鱼，即可出锅装盘
砂锅烩菜
用料：
适量粉条
一块豆腐
适量自制炸丸子
6-8朵香菇
适量木耳
适量芦笋
少许香菜
做法：
锅内放入少许油，放入姜丝、葱段、两三个大料和一个干辣椒
爆香后放入木耳等一些相对较难熟或难入味的食材，加入少许盐
炒好后的食材和其余一切想放入砂锅的食材放至砂锅中，加开水至食材齐平
加入适量盐、十三香、酱油，少许醋，盖好盖子焖炖二十分钟（视食材熟的时间而定），出锅前放入香菜末蒜末，点几滴香油即可
炸小黄鱼
用料：
条小黄鱼
勺花椒粉、盐
勺料酒
葱、姜
做法：
小黄鱼去肠洗净
加入：料酒、花椒粉、盐、葱姜，放冰箱腌制一会儿
倒入淀粉裹一下，不粘锅，少许油，直接煎。（铁锅烧热油，一面煎定型再翻面，不然会碎和粘锅）。
荆芥油闷饭
来北方之后迷上荆芥，因为厨房还没有装修好所以电磁炉电饭煲在地上，桌子上切切切，没想到却在这两天发明了好几个菜谱，但其他的没有拍照日后再补上，这个正好单反在故心血来潮拍了封面照而已没有步骤图，但很简单，就想记录一下，老李还说以后要创建超级多的菜谱，来来来绞尽脑汁绞尽😰👍
用料：
2杯大米
200g左右吧长豆角
2西红柿🍅
皮和肉之间的白色部分西瓜白色部分20g左右
多一点啊 一把荆芥或罗勒
多放很好吃啊很好吃大蒜
自己喜欢香油，盐，酱油，胡椒花椒粉
做法：
米洗净，豆角洗净，放入米中
番茄瓜白切块加荆芥都放入搅拌机里搅拌，打成很细也行不细腻也行，没有机子的可以捣碎一下也可以的
把打好的酱倒入锅里，放蒜瓣（可以多放一些因为煮好之后一点蒜味也没有而且棉糯相当好吃 认真脸），加入香油酱油盐，胡椒粉花椒粉适量，其他的可以自己喜欢
然后搅拌一下，我是没有再添加水了，因为酱很水，豆角也回出水，结果做出来效果很赞，但是可以看情况添加，蛋是水煮蛋，可以一开始就放进去也可以快熟了的时候放，我两个阶段都有放一个，开始就放的入味很好
电饭煲精华煮，OK了，会很香哈哈哈😄
低脂健康口蘑菠菜烘蛋【北鼎烤箱食谱】
低脂健康不怕胖的早餐食谱了解一下，作为brunch也不错～
用料：
2个鸡蛋
50克牛奶
50克低粉
若干口蘑
若干菠菜
做法：
口蘑菠菜洗干净，准备好其他食材
把口蘑和菠菜入锅炒一炒
装盘备用
鸡蛋打散，倒入牛奶筛入低粉，加入适量盐和黑胡椒调味，搅拌均匀
和事先炒好的口蘑菠菜一起倒入烤盘
烤箱预热开始烘烤。我用的北鼎T535烤鞋器，210度烤25分钟
烘烤前期“风平浪静”
后半段就会“嘭”起来了
烤完装盘可以开动啦
低卡健康不怕胖
渣渣动图一张
干四季豆
四季豆烧肉特别好吃，现在晒了留冬天吃，呵
用料：
四季豆
做法：
10斤晒一斤，开水烫了晒
双耳拌芦笋（孕期健康食谱）
这道菜是凉拌菜，符合少有健康的需求。主料包括银耳、木耳和芦笋。
银耳，是最好的粗纤维食品，非常适合孕妇尤其是孕晚期有便秘的孕妇，而且银耳在古代是一两黄金换一量银耳，营养价值非常高。木耳，清肺，营养丰富，重要是可预防缺铁性贫血，许多孕妇孕晚期都有贫血症状。芦笋，含有丰富的维生Ｂ、A以及叶酸，这些也都是孕妇需要的。
简单美味的双耳拌芦笋，现在开始做起吧。
用料：
一小朵银耳
适量木耳
10-15根芦笋
1/8个洋葱
适量香葱白
3小勺凉拌酱油
2小勺香醋
适量橄榄油
适量盐
适量麻油（香油）
做法：
银耳提前3小时用凉水泡发。期间把银耳撕成小朵，并且去掉根部。
木耳提前1小时用冷水泡发，去掉根部。我用的是秋耳本身朵很小就不需要再撕开了。
芦笋洗净，斜切成3厘米左右的段。
锅内烧适量水，水开后，先将银耳下锅，锅开后3分钟捞起，然后放入冷水中冲凉；之后将木耳放入锅中，水开后2分钟捞起，用冷水冲凉。如果图省事，可直接用剩下的水抄芦笋。但建议换一锅新水，水中加2-3滴油，适量盐，水开后放入芦笋，锅开头1分钟即可将芦笋捞起，放入冷水中。
接下俩做葱油：另起炒锅，将锅烧干，之后到日橄榄油，放入切成丝的洋葱和香葱白，全程小火。将洋葱和葱白炸透，大约2-3分钟左右。
将木耳、银耳、芦笋放入盘中，倒入3小勺酱油，2小勺香醋，1小勺麻油（香油），之后淋上做好的葱油，加入盐，拌均即可。为了增加视觉效果，可放些红菜椒点缀。
空气炸锅炸薯条牛排
空气炸锅炸薯条烤牛排，小孩子都能操作。关键是一滴油都不用放的哦！
用料：
随意薯条
1块牛排
180度15分钟空气炸锅
做法：
把超市买的薯条倒入空气炸锅，温度调成180度，时间调成15分钟。
中间可以翻一次面。有好几次我都忘记翻了也没事。
这一次我放了一块牛排在薯条里面。烤制时间和薯条一样，温度180度，时间15分钟，中间翻一次面。（锡纸可放可不放，放了好清洗，擦一下就行了。）
炸薯条牛排的时候，把牛排调料包倒在碗里在微波炉加热30秒就行。中间一滴油不用放。孩子们很喜欢哦。
黄瓜鸡肉丁
用料：
半根黄瓜
半块鸡胸肉
做法：
先把黄瓜切丁，鸡胸肉切丁锅里倒油放入鸡丁和黄瓜放水盖好盖煮会儿
等快好了放生抽即可，装入盆
春季败火吃法
香椿豆腐——清新美味又败火的春意小菜
用料：
适量香椿
适量豆腐
少许盐
少许鸡精
少许香油
做法：
香椿洗净，用乐扣乐扣多乐可ensemble剪刀剪掉根部。多乐可ensemble剪刀，手柄舒适、使用时省力、方便
放入沸水中焯至变色，捞出后过凉水切碎放入小碗中备用
用乐扣乐扣多乐可千日红菜刀将过了水的香椿切碎。多乐可千日红菜刀刀刃锋利、耐磨、使用寿命长
嫩豆腐用乐扣乐扣多乐可千日红菜刀切适当大小摆盘备用；样子很时尚吧，呵呵，我很喜欢
香椿碎中调入盐、鸡精、香油、少许水，搅拌均匀淋在豆腐上即可
自制黑糖珍珠鲜奶奶茶
跟着Tinrry做下午茶

差一点就非牛顿体了

是对美食的尊重让我坚持完成
用料：
150克木薯粉
90克水
80克黑糖
适量鲜牛奶
做法：
按比例称重 水90
糖80
木薯粉150
将水和黑糖煮沸
关火快速倒入一半木薯粉搅拌后倒入另一半
倒出能揉搓的面团就已经成功了
撒粉搓圆子 避免粘住
煮沸水 倒入珍珠
计时大火开盖15分钟
熬制糖浆 根据自己的爱好可以稠一点挂壁
倒入杯中，喜欢唯品奶的味道
一小杯可能不太够
长得一般 味道不错
好喝又养生的下午茶
南瓜🎃紫薯🍠发糕
发糕不用像做馒头一样揉面，要的就是蓬松大空洞无需二次发酵，制作简单，紫薯🍠南瓜🎃发糕，气味清香，口感松软，易于消化，一股淡淡的紫薯🍠、南瓜🎃香气，用天然的食材给孩子打造营养又健康的元气早餐吧。😊
用料：
400克面粉
5克酵母
20克白糖
100克南瓜粉
100克紫薯粉
适量温水
做法：
400克面粉分成两份，酵母分成两份，加入紫薯粉和南瓜粉。
揉成两个面团。
面团搓成长条，切成大小一致的小剂子。
将面团擀成6寸蛋糕模具大的圆饼状。
将面团擀成6寸蛋糕模具大的圆饼状。
颜色交错，叠放整齐。
放入6寸蛋糕模具。
发酵至八分满。
放入蒸锅，大火15～20分钟。
晾凉脱模切块。
摆盘。
奶油蘑菇虾仁意面
用料：
份意大利面
个蘑菇
克虾仁
克牛奶
克奶油
克盐
个洋葱
勺黑胡椒
瓣蒜
克黄油
糖
做法：
虾仁加料酒和黑胡椒腌制
锅中放少许玉米油放入蒜末和虾仁炒至变色盛出
锅中放15g黄油
加入洋葱碎翻炒
加入白蘑菇翻炒
加入淡奶油150克，清水20g，牛奶50g，盐少许和黑胡椒，一勺糖
加入意面收汁
放入虾仁，装盘撒上欧芹装饰
黑芝麻牛奶馒头
宝宝喜欢手抓东西自己放嘴里 
开始慢慢研究
用料：
50克黑芝麻粉
200ml牛奶
自发粉适量面粉
做法：
材料：黑芝麻50克 牛奶200ml 自发粉适量加
步骤：
1.芝麻炒熟放凉打成粉末
2.牛奶和芝麻粉末搅拌均匀
3.把自发粉一点一点倒入搅拌物 一边搓一边加粉
   搓到不粘手为止
4.搓条或者搓块状 醒发20分钟 冷水蒸20分钟
备注：黑芝麻含油 不需要再加油 蒸出来的馒头松软 小孩很爱吃滴
香喷喷的掉渣烧饼（小宝宝也能吃）中式披萨
自从前段时间入了烤箱，一天都在研究烤些什么来吃，什么烤🐠，烤肉，烤🍢，烤饼干的，突然想到以前街上有一家店卖的那个掉渣烧饼挺好吃，现在没卖了，不过现在有了烤箱我可以自己做了呀😁，而且他那个肉馅儿我吃着一点儿都不放心，每次都是扔了的，只吃饼，饼的外面脆脆的，中间不是很硬，带着肉馅儿的料汁😍😍😍，吃着挺香的，自己琢磨了一下，就按着记忆中的味道试着做了一次，还挺成功的，就连我那牙都没长全的女儿👧也喜欢吃😂不过她只吃中间软的地方
用料：
小半勺盐1（面团儿）
半碗面粉
1~2克酵母粉
大概300克左右温水
300克半肥瘦肉馅儿
1勺（调味品那种小勺子）盐2（肉馅儿）
2滴左右老抽
3~4根小香葱
一头大蒜的量蒜蓉
一小撮（按个人喜好）辣椒面
一小撮（按个人喜好）花椒面
一小撮（按个人喜好，没有可不加）孜然粉
适量芝麻
做法：
把酵母放不烫手的温水里溶解，倒入混合了盐1的面粉里面，用筷子搅拌成絮状，再揉成略硬的面团儿，放温暖处松弛发酵10几分钟，不用发的太厉害（我直接把面团儿按扁了装在和面容器里面，放烤箱里发酵的，烤箱开的发酵档）
面团儿发酵的同时我们来做肉馅儿，肉馅儿里面加盐，蒜蓉，一半的葱花，两滴老抽，孜然粉，辣椒面，花椒面，搅拌均匀（想肉馅儿嫩点儿，不那么干可以适当另外加点水）
将醒好的面团取出揉一下，再分成几个小剂子扞圆（视频里是我之前做的，怕放不下只做了3个，其实可以做成4个），然后再用小叉子在中间扎点小孔，边上留一圈不扎（图上的扎的太密了，我试了效果不是很好），然后把肉馅儿均匀的抹在面饼上面，外圈留大概
5到1CM的样子。撒上芝麻，然后把做好的半成品放在抹了油的烤盘里，继续放温暖处松弛一会儿大概10分钟
烤箱预热，上下火160℃中层烤，10到15分钟，后面几分钟可以试下面饼边缘已经脆了的话，就可以开大点火上色了但是千万别烤焦了，最后撒剩下的一半葱花关上烤箱门闷一下让葱香激发出来，接下来就可以享受美味了，趁热吃，小心烫嘴哦
懒人三步：麻辣烤土豆
土豆怎么吃都不会腻，懒起来，简单的一个烤土豆，也可以有满满的幸福感
用料：
4个土豆
2勺橄榄油
1-2勺（看个人喜好）云南辣椒粉
2枝（如果没有也可以）百里香
用来替代没有云南辣椒粉孜然+辣椒粉
做法：
土豆切瓣，然后煮开水放入煮5分钟，煮到大概叉子可以插入但是里面感觉该是硬的，出锅，盘子提前铺好好厨房用纸吸干水分
云南的麻辣拌，这个叫红源老家，超级好吃，用大概1-2勺去拌好土豆（如果没有的小伙伴，也可以用孜然+辣椒粉搅拌就好）
懒得洗碗的小伙伴，可以在保鲜袋里面拌，大概裹到每个土豆都有麻辣料即可
烤盘用锡纸铺好，底部刷一层橄榄油，然后放好土豆，建议上面再准备放置一些百里香，如果没有也可以。200度，上下热风模式，大概20-25分钟即可。
最好看到土豆边缘有些焦黄就可以了，外脆里酥。我有个奇葩吃法，可以搭配番茄酱，麻辣又酸甜
不油腻的大杂烩菜汤
哥哥教我烧的第一个汤菜
用料：
1/3根胡萝卜
1个鸡蛋
1颗娃娃菜
1朵香菇
1块老姜
适量盐
适量鸡精
适量淀粉
做法：
1.胡萝卜洗干净，切成颗粒；
2.香菇洗干净，切成颗粒；
3.娃娃菜先将杆杆部分切条备用；
4.老姜洗净切条；

5.娃娃菜叶子稍微切细备用，不用太细
6.鸡蛋搅拌均匀，加入一丁点儿冷水
7.淀粉加入适量冷水搅拌均匀备用
锅中放入适量冷水，稍微加热1分钟，将1-4的菜品放入锅中，不用盖锅盖，烧开后加入适量盐和鸡精，煮两分钟；
然后用勺子一边搅锅内的汤菜，一边慢慢倒入鸡蛋，形成蛋花；
然后以同样方式加入淀粉，稍微有点粘稠即可
秋天的第一只螃蟹【大闸蟹炒年糕】
时令的食材都不会让人失望。
金秋时节，蟹儿肥，秋天的第一杯奶茶，不如第一只大闸蟹
“九月团脐，十月尖”，都是在说吃蟹的时间。农历九月母蟹卵满，蟹黄鲜香细腻。古语概括很准确，10月是吃母蟹最好的时间，怎能错过秋天馈赠的美味呢？！
用料：
3只大闸蟹
200克年糕
适量葱段
适量蒜末
1茶匙料酒
1茶匙生抽
半茶匙豆瓣酱
1茶匙韩式辣酱
做法：
准备好材料~
螃蟹处理干净后，切成小块，年糕掰开，姜葱蒜切好。
将蟹肉外露的部分蘸上玉米淀粉，将多余的粉抖掉。
选择“煎炸”程序，锅中加入适量植物油，油热后将蟹放入锅中，稍微炸一下。
微炸完的蟹捞起。
留底油将葱姜蒜炒香，将豆瓣酱、韩式辣酱、生抽、料酒，搅拌均匀，加入少量的水制成酱汁，倒入锅中，放入年糕，焖煮15分钟，放入炸好的蟹，再焖煮5分钟。
最后撒上芝麻、葱花即可。
懒人下饭菜-酱炖豆角土豆
疫情过后公司复工，本来想让老公买些豆角做炒面吃，结果豆角买了家里没有合适的面，下班回来时间仓促，那就乱炖一个吧，食材简单、做法粗暴，非常下饭！
用料：
适量豆角（我用的扁的）
3个土豆（小的）
3-4勺海天黄豆酱
做法：
豆角斜刀切片，土豆切细长条；
开火，放入3-4勺植物油，倒入黄豆酱炒香，放入豆角，炒到豆角变色，放入土豆煸炒，倒入开水，刚刚淹没炒过的蔬菜即可，盖上锅盖，大火炖煮，等收好汤汁即可出锅。
舀一勺盖在米饭上，炒鸡好吃😋！
红烧虎皮蛋与肉丸
我只喜欢吃虎皮蛋，我喜欢吃外面的蛋白，里面蛋黄就交给老爸吧
用料：
鸡蛋
肉末
马蹄
盐
鸡精
料酒
糖
酱油
油
做法：
鸡蛋煮熟，倒入冷水盆，凉一会，把蛋壳拨了，用小刀在鸡蛋的一周划上几刀，备用
马蹄去皮切成末，放入肉末，搅拌均匀，加入料酒、盐、鸡精，搅拌均匀，用筷子搅拌，直到肉末上筋
锅内热油，油热后放入鸡蛋，炸到鸡蛋表面金黄（火不要太大，会糊）
然后用这个油炸肉丸，用手的糊口捏出一个肉丸，在手上稍稍滚圆，放入锅内炸到一面金黄，翻个面再炸到金黄，出锅
把锅内的油倒入碗中，剩下一点点，把炸好的鸡蛋、肉丸放入锅中开始煮
加入酱油、糖、鸡精，让它滚滚，就可以出锅了
减脂增肌早餐-130817微波蒸鸡胸冻豆腐，荞麦海鲜饼，鲜榨青葡萄汁
微波蒸鸡胸冻豆腐，荞麦海鲜饼，鲜榨青葡萄汁
用料：
一盒冻豆腐
150g鸡胸肉
一斤无籽露
1/4块昨天剩的大阪烧
做法：
冻豆腐自然解冻后切片平铺在硅胶微波蒸盒中，表面抹少许盐，鸡胸肉切片加料酒、盐、老抽、生抽腌制10分钟后平铺在豆腐上面，盖上蒸盒微波炉高火5分钟，之后撒熟芝麻
无籽露洗净榨汁
前一天吃剩的大阪烧切块，沾蒜汁儿
养生壶冰糖燕窝
燕窝对于女生来说是非常好的滋补佳品，如果是自己长期食用，买燕条会经济实惠些。我会在每周一烧好一周的量，约10克干燕窝，烧完等自然冷却后放入冰箱冷藏待食。每周分三次食用。
对于吃燕窝这件事，在于长期服用，才会看到好的效果，不用每天吃，一周两到三次就可以了。
注意：燕窝烧好不要存放太久，冰箱冷藏建议在5到7天内吃完，防止变质。
用料：
10克燕窝
300毫升纯净水
5颗冰糖
做法：
用纯净水泡发燕条，约5小时
将泡发好的燕条沥水后挑毛并撕成细丝状
装入养生壶中加入300毫升水，没过燕窝
加入水后按燕窝键隔水自动煮，如果不用养生壶，大约煮40分钟左右
将煮好的燕窝自然冷却
装入密封的盒子，放入冰箱待用
胡萝卜马蹄瘦肉粥
胡萝卜素有″小人参″之称.马蹄是荸荠的俗称.甘寒.清热.消食.马蹄与胡萝卜瘦肉搭配煮粥既可清热生津.清肝明目调理肠胃又可补充营养，过年期间美味当前易暴饮暴食.来煲这道粥有润肠通便调理肠胃作用。
用料：
1个胡萝卜
250g马蹄
200g猪展肉
150g米
适量盐
1小勺油
做法：
材料大合照.
买回来的猪展肉洗净预早用盐腌制备用。
米洗净用少许油.盐拌匀备用。
马蹄和胡萝卜洗净去皮。
将马蹄和胡萝卜切碎备用。
切胡萝卜的简单方法可用刨丝器先刨成丝再用刀切碎简单快手。
这是切碎后的胡萝卜与马蹄。
取锅加适量水大火煮滚.加入大米和猪展肉.马蹄.煮开改文火。(注意请将猪展肉用水冲洗一下因为用盐腌制过)
煮至米烂.将猪展肉取出用刀切碎。
加入胡萝卜(因为胡萝卜不用煮太长时间)
猪展肉切碎后加放入煮浓稠的粥里.其间记得不停搅拌。
大概再煮五分钟.加入适量盐.即可品尝。
一碗美味清香的粥.慢慢品尝。
樱桃酱
自家种的樱桃，摘下后立马做成果酱
用料：
4000g樱桃
400g冰糖
做法：
5月摘樱桃当然也是必不可少享受
摘了一大框回家，筛选出一些品相好的直接吃。。
剩下的洗净后全部去核，这个步骤开始考验耐心了。。。
去核完成，8斤的果子剩下大概4到5斤
果肉进锅，加冰糖开始煮
一定要有耐心，火不能大，慢慢熬
熬到颜色变了，很粘稠的时候就差不多了
装容器，完美。。酸甜的口感和这个季节很配。
番茄竹荪龙骨汤和山药枸杞龙骨汤
汤虽好喝，但是每次炖上一锅，要在一两顿饭间消灭还是有些吃力。好在北鼎蒸炖锅的出现解决个这个难题。两口炖盅，一次小火慢炖出两种味道的鲜美骨汤，水份和营养一点都不流失，甚至不加盐也完全ok。分量供2～4人喝刚刚好，这样每天都可以喝倒新鲜的例汤啦～
用料：
#番茄竹荪龙骨汤
100g猪脊骨
2根干竹荪
1个番茄
1片姜片
1茶匙料酒
1/2茶匙食盐 
#山药枸杞龙骨汤
100g猪脊骨
半根铁棍山药
3g枸杞
1茶匙 料酒
1片姜片
1/2茶匙食盐
做法：
准备食材，干竹荪浸泡在温水中1小时，泡软后剪掉菌盖顶部和根部，反复在清水中泡洗几次，去除残留杂质；
猪脊骨洗净，汆水后捞出备用，番茄表面划十字刀，用沸水烫1分钟，去皮后切块；铁棍山药洗净后去皮，切成厚片备用；
将猪脊骨、番茄、竹荪、姜片和料酒装入炖盅；将猪脊骨、山药、枸杞、姜片和料酒放入另一个炖盅内；
炖盅放置在支架上，加水至炖盅盅盖下沿1cm处；

北鼎蒸炖锅内加水至放炖盅前水位；
将支架放入蒸炖锅；
开启炖模式2小时；
程序结束后分别加入食盐调味，取出即可享用不同味道的老火例汤。
牛油果花生酱三明治
牛油果和花生酱拌在一起吃 超级惊艳！简直对于不是很爱牛油果的我来说，就像发现了新大陆 超级喜欢这个口感！
用料：
2片面包
半个牛油果
两小勺花生酱
一个平底锅
做法：
先用平底锅把吐司两面都煎一下
然后把吐司的随意一面抹上花生酱
取半个牛油果 按成泥（可以不用太细腻，因为我买的即食的牛油果，按成粗细不一样这样的口感会很棒，相信我真的很好吃😋）然后把牛油果泥抹在花生酱上面，最后把另一片抹了花生酱的吐司盖在上面就行啦
然后切开 摆个盘 开吃😄
快手炸酱面
用料：
250克肉丁
500克面条
40克甜面酱
60克黄豆酱
80克豆腐干
3克姜末
2克糖
150毫升水
做法：
准备250克肉丁
锅中倒油
热锅凉油下锅炒
炒至肉丁变色
加入切好的豆干
再倒入姜末，翻炒一会
准备60克豆瓣酱和40克甜面酱
倒入锅中
翻炒均匀，给肉上色
加半碗水，大概150毫升
汤收到这个程度加2克糖提鲜，出锅
开水煮500克鲜面条
面条煮熟捞出加肉酱，香
加点配菜搭配也很好吃
香煎鹅肝
用料：
鹅肝
柿子酱
石榴
盐
胡椒
做法：
鹅肝用微火煎约3分钟，再翻面慢火煎
放少许盐和胡椒，加上腌制后的猪肉和柿子酱，摆盘。
小雪丨红糖糍粑
小雪到，吃糍粑。
用料：
400g糯米
20g细砂糖
50g红糖
30g黄豆粉
35g水
做法：
糯米提前泡一夜，用纱布包裹蒸熟，大约1小时；
趁热加糖搅拌均匀，用擀面杖捶打捣烂，保持微微颗粒感会使得糍粑条吃起来口感更丰富；
将糯米泥放入模具中，压平压实，放入冰箱冷冻半小时，取出切条，切好的糯米条放入抹油的容器中冷冻至硬；
出冻硬的糯米条，室温回温，用厨房纸吸干表面水分防止溅油，炸锅热锅宽油，加热至180℃，小火炸糯米条，炸至金黄后捞出沥油；
红糖加水熬成红糖浆，出现浓密泡泡即可。炸好的糍粑条在盘中放好，撒上黄豆粉，淋上红糖即可。
烙印戚风蛋糕
太久没做蛋糕了，看到这刀工无比的愧疚哈哈！
做烙印还是推荐古早蛋糕吧，毕竟戚风做好要倒扣哇，烙印再倒扣就有点缩了。
用料：
3个鸡蛋
45克/王后面粉低筋面粉
35克/鲜牛奶牛奶
45克细砂糖
25克玉米油
做法：
先把蛋白蛋黄分在两个干净无水无油的盆子，因为我用了两种鸡蛋有颜色差异，请忽略。注意，一定要干净
蛋黄加入植物油
加入植物油的蛋黄搅拌一下，均匀就好，不需要太纠结( ´◔ ‸◔')
蛋黄加入牛奶我用的是鲜牛奶，纯牛奶也是可以的，同样搅拌均匀。
蛋黄加入低筋面粉，建议过筛，看图片就知道过筛后多细腻~
搅拌不要快速打圈，我单手不舒畅，请原谅😅~搅拌手法采用上下，Z字，左手辅助转蛋盆，右手搅拌。
蛋白分三次加入蛋白，粗泡加一次，出流动纹路加一次，出明显慢流动纹路加一次，速度为高速，中速，低速，最后一定要低速，低速打发稳定
这是开始出纹路
纹路逐渐清晰
纹路明显看上去固定了
蛋白倒扣不流动就是打发好了
蛋黄加入一勺蛋白，搅拌均匀
撩它~
然后！均匀后的蛋黄倒入剩余的蛋白中，是蛋黄倒入蛋白哦
跟搅拌蛋黄手法一样，轻盈跟上下。搅拌手法采用上下，Z字，左手辅助转蛋盆，右手搅拌。搅拌好的蛋糕液体是看不见蛋白的哦，状态是片状流动。
预热烤箱，150℃，10分钟，其实就是做好了就可以放进去了。蛋糕液倒入模具，注意，不是水状液体，是片状流动，倒入后在桌上震几下，
烘烤问题：温度150℃，50分钟，最后10分钟看状态要不要修改。
出炉后震几下马上烙印，如果冷了再做会粘皮，速度要快，因为戚风蛋糕要倒扣。烙印模具在煤气炉烧十秒就可以尝试烙印，如果不明显就增加烧模时间。
烙印好立刻倒扣，倒扣完就可以切开啦
艾叶黑豆炖龙骨
用料：
适量艾叶，黑豆
适量龙骨
适量姜，盐
做法：
高压锅洗干净后放入适量的再打开煤气烧开
龙骨，黑豆和艾叶洗干净后放入汤锅再放入几片姜片，盖上盖子，刚开始用大火，上气后转中火再高压二十分钟后关火。
待气伐下降时揭盖调味即可。
苦瓜炒肉
用料：
一根苦瓜
适量里脊肉
做法：
苦瓜切片，用盐腌。
肉切片，用料酒酱油腌制着。
准备生姜片和大蒜碎。
热锅倒入少量花生油，倒入肉片，煸炒至变色，放入生姜和蒜碎，倒入苦瓜片，翻炒至苦瓜熟透，(不咸的话可以加少量的盐和酱油炒均匀)，就可以出锅了
炒猪肝
用料：
猪肝
韭菜
泡椒
干辣椒
花椒
水淀粉
做法：
备料、煮好的猪肝用料酒、酱油、五香粉腌制入味（五香猪肝省略此步骤）。猪肝切薄片。
爆香泡椒、干辣椒、花椒。猪肝炒散、加酱油韭菜，略软。水淀粉勾芡出锅。
法式炖猪肉
本品色泽清亮，味道鲜美，猪肉软而不烂，口蘑、胡萝卜鲜甜可口，洋葱香气逼人，虽是西餐，但却很适合中国人的口味。
用料：
5克意大利芹
0茶匙盐
2茶匙面粉
50克胡萝卜
3瓣蒜瓣
100克洋葱
60克口蘑
400克猪肉
300毫升椰浆
20克黄油
75克水
0茶匙胡椒粉
1克干迷迭香
做法：
称取洋葱100克，口蘑60克，胡萝卜50克，猪肉400克。
将猪肉切厚片；洋葱切片；口蘑对半切开，再切厚片；胡萝卜去皮，切滚刀块；蒜瓣15克（3瓣）去皮，压扁；意大利芹5克切碎。
将猪肉放入碗中，放入盐1/4茶匙、胡椒粉1/2茶匙、干迷迭香1克，抹匀，腌制10分钟。
将面粉2茶匙装入碗中，加入水75克，拌匀成面浆。
锅中放入黄油20克。合上锅盖，开始烹饪，加热。
揭盖，放入猪肉。合上锅盖，开始烹饪。
揭盖，放入蒜片、洋葱、口蘑。合上锅盖，开始烹饪。
揭盖，倒入胡萝卜，再加入盐1/4茶匙、椰浆300克。合上锅盖，开始烹饪。
揭盖，放入面浆。合上锅盖，开始烹饪。
烹饪结束后，开盖盛出，撒上意大利芹即可享用。 

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蓝莓柠檬奶昔
用料：
10颗左右【随意，越多颜色越深】蓝莓
三分之一牛奶
一只安慕希酸奶
一只【更酸爽】柠檬
做法：
按上面用量全部倒入榨汁机就可以啦
潮汕蚝烙
蚝烙一直是自己和家人最爱的潮汕小吃，没有之一😄
用料：
2个鸡蛋
适量盐
1斤生蚝
4勺薯粉
2勺香炸粉
适量葱
适量鱼露
做法：
生蚝洗干净之后，放在碗里，用盐水浸泡一下。
加入4勺薯粉和2勺香炸粉，再根据个人喜好加入香葱末或是韭菜花粒，全班东西混合均匀。
等平底锅油热之后，均匀地倒入，覆盖整个锅，铺平。然后把两个鸡蛋打匀之后均匀地浇在上面，接着翻几次就可以了。
🍐雪梨膏(懒人版)
清热润肺，化痰止咳，一年四季都适用
用料：
1000克雪梨
60克冰糖
10颗红枣(去核)
2个罗汉果
3片姜
做法：
雪梨洗干净后去皮，然后切成小粒，中间的雪梨心不要了
所有材料洗干净，红枣去核，姜切成丝
把所有材料放入镬，加上冰糖
盖上盖子，大火煮开然后小火慢熬半小时
大概就熬成这个样子
然后用滤网过滤，有纱布的可以用纱布
过滤后只要水，不要渣
然后大火煮开后，小火慢熬，全过程不可以盖锅盖，不可以离开，表面上的泡可以去掉
直到边边起泡，雪梨水大概只剩4分之一左右，开始大火收汁，要不停的去搅拌
直到开始浓稠
十斤雪梨大概只剩那么一点，放凉后入玻璃瓶子，玻璃瓶子一定要无水，干透的，然后放冰箱，这样可以储存时间长一点
喝的时候取一小汤匙，加上温水搞拌开
清蒸鱼
鱼肉都具有肉质细嫩鲜美、营养丰富的特点，是一些维生素、矿物质的良好来源。
用料：
1条鱼
适量料酒
数片姜
适量油
适量酱油
适量耗油
适量盐
一小勺糖
五瓣蒜米
适量葱段
做法：
鱼洗净用厨房纸吸干水分，水开后隔水蒸8～12分钟（我这条海鱼有半壁长，大条就蒸12分钟）关火焖2分钟。把碟子的回蒸鱼水倒入碗内备用。
把酱油，耗油，盐，糖，一起调好，然后把蒸鱼水一起和进去，这就是调料。
炒锅放油，油热爆姜片和蒜米，然后喷酒，再把调料倒入，煮开下葱段拌一下就可以倒入鱼身上即可！
趁热开吃，鲜嫩美味！
家熬带鱼
用料：
6-8段带鱼
2片姜
5瓣蒜
2段葱
1小勺料酒
2勺酱油
2勺醋
3块冰糖
一小把花椒
1个鸡蛋
60克左右面粉
做法：
带鱼洗干净，鸡蛋打散，带鱼裹上蛋液，裹上面粉，油温6成热，炸带鱼，煎至两面金黄，捞出。
准备材料如图，葱我切了一下。蒜我忘了没拍😅
一小勺料酒，两勺酱油，两勺香醋，适量盐
步骤2+步骤3的材料，倒在一起，加入多半碗水。
干锅大火倒入带鱼，锅热倒入步骤4的调料，迅速盖锅盖
等锅里没有多少水的时候打开锅盖，大火收汁
我喜欢吃干干的，所以就没有汁啦！香喷喷的家熬带鱼就好啦！
凯撒沙拉
方子来自《厨神的家常菜》。
用料：
1/2瓣蒜
2片油浸鳀鱼片
1颗蛋黄
2小匙雪莉酒醋
50ML葵花籽油
20G帕玛森芝士碎1
1颗罗马生菜
1片面包丁
20G帕玛森芝士碎2
做法：
蒜、鳀鱼片、蛋黄，用搅拌器打至平滑。
慢慢加葵花籽油，搅打至平滑浓稠后，加雪莉酒醋，拌入芝士碎1。
生菜与酱汁搅匀，加芝士碎2，撒面包丁。
家常版爽口莴苣
秋天记得多吃莴苣哈

灿若晨曦 自带阳光🌞
为家人烹饪各种美食是个人爱好🥘
分享点滴的小确幸是对生活的尊重🌸

小婷食光新浪微博：
https://weibo.com/u/7384442219
用料：
1根莴苣
1个鸡蛋
5朵7朵木耳
2勺耗油
1勺鸡精
半勺盐
做法：
将莴苣切条
木耳泡发去蒂
鸡蛋打成蛋液
锅内倒油，油热后放入鸡蛋液
翻炒熟后捞出备用。
重新起锅倒油，油热后放入莴苣和木耳翻炒。
加入一小勺鸡精，两勺耗油，半小勺盐
放入炒好的鸡蛋
装盘。
【山姆厨房】松茸红枣山药海参汤
用料：
2-3个【山姆厨房】螺旋冷冻海参
10g松茸干
2颗红枣
一根铁棍山药
1片生姜
1大勺花雕酒
适量盐
做法：
冷冻海参取出，冲水取掉表面的冰，然后自然解冻。
松茸干泡水一小时。
解冻的海参放入开水中煮一分钟，捞出冲冲凉水备用。
汤锅放入洗干净的松茸干，去核的红枣，削皮的山药段和焯水的海参，加一片姜，加1大勺花雕酒，大火煮沸后撇去浮沫，转小火煮一小时。
一小时后加盐调味就可以服用啦~
谁说无辣不欢呢？佛系龙虾粥
用料：
1斤小龙虾
50g大米
1勺料酒
若干姜丝
3克盐
1根葱
做法：
先将大米浸泡1小时（泡过的大米更容易煮烂）
泡上大米后，来处理小龙虾，用牙刷将小龙虾刷干净，去虾线。
将头和身子分开，取头部的虾黄（头里还有一部分，抠一下，但是不要抠到嘴里的脏东西，是黑色的就不要了）。
剥完身子，用料酒和姜丝腌制5分钟。
虾黄用油煸炒一下，这样熬粥时更有香味。
砂锅中放水和大米，将虾黄和虾肉倒入。
大火煮开，中火熬制，不断搅拌煮至浓稠。
撒入少许盐，小葱切末，出锅后撒入搅拌一下。
一道美味的龙虾粥就好啦。
谁说无辣不欢呢？
成品图
茄汁鱼
用料：
250克脆鱼皖
1个西红柿
1根葱
2勺番茄沙司
1勺酱油
1勺蚝油
15克盐
20克淀粉
做法：
脆鱼皖切片，西红柿切碎，葱花
脆鱼皖用生抽 蚝油 盐玉米淀粉搅拌均匀腌制半小时
锅中倒入油烧热，放入鱼炸至金黄色
炸至好的鱼待用
平底锅加少许油加热加入西红柿炒均匀
再加入番茄沙司炒至粘稠起泡
将鱼倒入翻炒均匀裹上酱汁，撒上葱花即可
完成
秘制烤鸡翅
用料：
2斤鸡翅
5瓣调味料:蒜
一小块姜
70克生抽
10克白醋
3勺生粉
1勺椒盐粉（自制的，没有可不放，或改用罗汉果半只及五片甘草）
5克盐
做法：
将鸡翅洗干净，泡一会，泡出血水，再洗干净后加入调味料，加点清水（漫过鸡翅），搅拌均匀腌起码两个小时，我一般提前半天腌，腌好的鸡翅放入垫了油纸的烤盆，烤箱预热180度后放入，烤18分钟即可，如想要香脆点的，就需烤25分钟。
自制的椒盐粉