xzm1999/XiaChuFang_Recipe_Corpus huggingface dataset:
奶香绿豆糕
用料：
500克去皮绿豆
80克黄油
70克奶粉
100克（可视个人口味增减）细砂糖
适量牛奶
做法：
去皮的绿豆洗净，放电饭锅加适量水煮熟，建议水量比平时煮饭多一点就可以了。
煮到手一捏就烂，倒进料理机加适量牛奶打成泥，牛奶的量不用加太多，加到料理机能打的动就可以了，加太多会延长炒制的时间。
打完的绿豆泥倒进不粘的平底锅，加入奶粉和黄油。
小火不停翻炒。
炒到水分明显变少，绿豆泥抱成团的状态，加入糖粉。
建议使用糖粉，糖粉可以快速的融化，如果用白砂糖炒制的时间会长一点。
方中糖的份量做出来是偏淡的甜味。等糖融化了可以试一下味道自己进行添加。
炒到视频中的状态，绿豆抱团，不粘锅底，就炒好了。
分成每个40克的分量，用模具压出形状。
如果模具粘馅，取少量面粉炒到微微变黄，手粉就做好了。用手粉扑下模具就不粘了。
还没压的绿豆，一定要用保鲜膜封好。炒好的豆沙表面非常快干。
视频中压的是豆沙馅的，如果要包馅料，就要减少绿豆的份量了。我图中的是25克绿豆，15克豆沙。
自己做的绿豆糕没有添加剂，最好尽快吃完。
放冰箱冷藏可以储存三天左右。
豆沙馅的绿豆糕口感丰富。
原味奶香的绿豆糕味道清新。
低糖的绿豆糕更适合老人家和血糖高的人食用。
蛋白打发蛋饺
用料：
10个鸡蛋
克盐
克糖
勺蚝油
勺生粉
做法：
肉糜，葱姜水，盐糖蚝油适量，打至上浆。加入打发好的蛋白，这个办法从一个老法师手中获得。馅料就制作完成了。
第二步就是衣装了，加了少许生粉（水调后加入），这个方法对破皮非常有帮助。我还会在里面加入油，这样就少了每次都要刷一层肥膘的动作，看个人喜欢。
最后就是盛装出席了，家里以前一直喜习惯做金鱼样式，顺便还能当转发锦鲤的用处。唯一的不足就是，这种肉比较少，不像月亮型那种可以塞满。大家各取所需。
白萝卜炖肉
某人喜欢吃香菇，我喜欢吃白萝卜，于是经常烧这个，还好不是很麻烦。
用料：
猪肉
白萝卜
香菇
八角
葱
姜
枸杞子
盐
冰糖
料酒
醋
味精
做法：
香菇提前泡发好，洗净，切去柄脚。
猪肉洗净，切小块，淖水。白萝卜去皮切小块，过清水待用。
锅内放入姜片、葱结、八角、香菇、猪肉，撒上盐，放几颗冰糖，淋入料酒、少许醋，加水至覆住猪肉，大火煮开后小火慢炖约30分钟。
放入白萝卜块，拨匀，小火继续炖约30分钟。
撒些清水冲净的枸杞子，调入少许味精，五分钟后盛碗。
香甜椰子鸡汤
炎热的夏天喝碗香甜椰子鸡汤最适合不过了
不仅滋润皮肤还能提亮肤色，总之能助我们美容养颜🥰
大家快试试这个简单又美味的椰子鸡汤
用料：
1个椰子
半只鸡
3片姜
7颗红枣
10-15粒枸杞
1勺料酒
做法：
将鸡洗干净
准备好材料，椰子可以在市场买剥好壳的
然后回家把椰子水留下来
烧水加点料酒
把鸡放进烧开的水灼一下
变颜色就捞起来放汤锅里
将鸡和椰子姜片红枣枸杞一起加水煲1个小时
最后把留着的椰子汁倒进汤里，再煲20分钟。完成✅
清蒸黄骨鱼
用料：
黄骨鱼
蒜头
蒸鱼酱油
做法：
食材一览，鱼洗净，蒜头剁碎
撒上蒜末、淋上蒸鱼酱油，稍微撒点油
水开后放入锅内，盖盖蒸10-15分钟
来一碗白米饭🍚……
阿拉棒
用料：
2个鸡蛋
200克低筋面粉
20克黄油
30克糖
做法：
将两个鸡蛋与软化后的黄油混合，并加入30糖（不想吃太多糖的亲可以减少糖量）充分混合
分次筛入200克低筋面粉，（依据面粉吸水量不同，酌情加入）
揉成面团
擀开成
5cm后的面饼
切成小条，表面涂上蛋液
放入烤箱，180度，上火烤25-30分钟表面金黄即可。（先调25分钟，看阿拉棒表面不金黄，就再加5分钟变金黄就可以了，因为切的薄厚会影响烤制的时间）
我烤了两拨，第二波撒了黑芝麻
同样上下火烤，180度25-30分钟表面金黄即可。
第一波出炉
开始享用吧
糖醋萝卜
一年四季家里都不会缺少凉菜，特别是夏天，更是需要它来调整食欲，糖醋萝卜是餐桌上最普通不过了，如果你不会，就赶紧做起来吧！
用料：
半个白萝卜
盐
白糖
白醋
泡椒
味精
做法：
把萝卜切成薄薄滴片，但也不要太薄差不多
3cm,切好加一勺盐，拌匀研制一两小时！
腌好了，你会看到盆子里有很多水份，要把这些水份倒掉，萝卜片用冷开水过一遍，如果你喜欢吃姜片，可少放几片，蒜头也可以放几瓣，就可以加白糖、白醋，自于要放多少因人而异吧，我喜欢多一些白糖，再继续放泡椒、加一些泡椒里的水，（泡椒、泡椒水可以有助腌制的更快）最后放一点鸡精，拌匀，这里提醒下拌缸稍稍大一点，可以拌得起来就可以了！
再把萝卜装进有盖子的容器里，看看汤汁有没有够泡到萝卜，不够可以用凉白开来凑，但不能太多，如果你差很多就是醋放太少了，（醋大概是半碗左右，因为我都是随意倒得，（如果太酸了就加些白糖，）很好对付的！
然后放进冰箱，等上两三天就可以吃了，如果还没有熟的话就再等等，因为毕竟每个季节是会不一样的，比如冬天的萝卜特别嫩，夏天呢气温特别高，所以一周内一定有的吃啦～
鱼蛋杂菌玉子豆腐汤
用料：
适量鱼豆腐
一两只小蘑菇
切3－5片fish cake(不知道中文叫啥，就是那个很q的中间有个小圈圈的东西）
适量夹心鱼丸
切5片玉子豆腐
两只杏鲍菇
一点点金针菇
高汤汤底（鸡汤或骨头汤）
几颗青菜
做法：
各种蘑菇切好放进锅里，加高汤汤底大火煮开
中小火煮半小时
加夹心鱼蛋，鱼豆腐，玉子豆腐，和fish cake
中小火煮10分钟
放适量鸡粉或盐，和适量胡椒调味
放青菜进去烫一下就好
喔也，出锅
料超足超营养超健康超养生，一个人的晚餐最好不过的选择哟～
配上蒜香面包神马的就是美美的一顿饭～～
红烧鸡脖子
用料：
一斤左右鸡脖子（6根）
一根葱
4片姜
3瓣八角
20克左右糖
4克左右盐
40克左右酱油
少许香菜
做法：
鸡脖子一斤洗净切段
水烧开把鸡脖子倒入炒水
鸡脖子变色发白后捞出
准备

葱花少许

姜4片

八角3小瓣
热锅冷油加入葱花/姜片/八角炒香
炒出香味加入鸡脖子加入少量的花椒粉翻炒
加入白糖20克左右继续翻炒
加入酱油40克左右继续翻炒
翻炒均匀后加入清水
水的量要没过鸡脖子/加入盐3-4克左右/喜欢吃辣的可以加入小干辣椒一个

大火烧开
盖上锅盖继续煮
在煮鸡脖子的时候准备摆盘

黄瓜洗净用去皮刀削成薄片
用黄瓜片做成摆盘
等汤汁收至粘稠就可以出锅了/撒上香菜/

美味停不下来
茭白牛肉丝
用料：
250克茭白
肥瘦250克牛肉
红辣椒
3克尖
20克花生油
5克酱油
2克味精
3克白砂糖
2克香油
5克鸡蛋清
豌豆15克淀粉
做法：
茭白笋切去底部稍老部分，斜切成长4。5厘米薄片，再切成细丝；2。 牛肉依横纹切成长4。5厘米细丝，以酱油、味精、白糖、香油、蛋清、淀粉腌20分钟； 3。 大火烧热炒锅，加油3/4杯，趁油未热下牛肉丝迅速炒至肉变色即盛出沥油； 4。 另用大火烧热油一大匙，下茭白笋，辣椒丝快炒数十下；5。 续下牛肉丝，拌炒均匀即可起锅
制作提示
本品有过油炸过程，备油约200克
南瓜浓汤
用料：
1段南瓜
1根红萝卜
1杯牛奶
很少即可盐
方糖大小黄油
做法：
南瓜切开
红萝卜去皮
可切段
蒸熟（20分钟左右）

放入料理机（豆浆机）
加入牛奶
加入黄油
加入盐
打碎即可

（可放入西兰花）
450g柔软奶香吐司
真的超级好吃，有点生吐司的感觉～简直太软了
对了！这里有个小技巧，就是把牛奶和鸡蛋提前放入冰箱冷冻，原理就是降低揉面时面团的温度，防止提前进入发酵期...
用料：
265克面包粉
30克奶粉
35克炼乳
40克砂糖
3克盐
1个鸡蛋
90-100克牛奶
4克酵母
30克黄油
做法：
把除黄油以外的所有材料放入和面机里开始揉面，揉出完整略光滑的面团放入黄油继续揉，直至揉出头套膜。
进入第一次发酵，面团发至两倍大取出，不用揉！不用揉！不用揉！（重要的话说三遍🤣）用手拍打面团数分钟。（拍打也可助于排气）
拍打好的面团分成三等份，每份都擀成长条状卷起（卷成面卷，卷紧一点），然后再来重复一次这个步骤，把三等份的面再一次擀成长条状卷成面卷，如上图这样
把三份面卷放入450克的吐司盒里进行第二次发酵，发至八分满，烤箱上下火180度烤30分钟 👌
真的超级好吃呀 ！！！
酱豆腐
豆腐是我的爱
用料：
豆腐
植物油
葱姜蒜末
水
六月香豆瓣酱
做法：
准备好食材，豆腐切块
锅里倒油，油热后倒入葱姜蒜末爆香，倒入水，放入豆瓣酱化开，倒入豆腐块，盖上锅盖咕嘟一会，锅开后豆腐熟了出锅即可
自治快手黑椒猪柳or牛肉汉堡～健康美味
自从健身以后就再也没吃过麦记和肯记等垃圾食品了～可是汉堡是偶尔会让人想念的食物，家有小朋友的也可以选择自制比较健康！酱料和配菜都可以选择自己喜欢的来搭配！晚餐来不及做饭，来个快手汉堡也好哇～
用料：
燕麦汉堡面包
猪肉or牛肉
鸡蛋
盐
黑椒碎可不加胡椒和黑椒碎
耗油
鸡精
洋葱碎
也可用其他食用油橄榄油
蛋黄酱千岛酱芥末酱番茄酱都可以
新鲜西红柿，生菜叶
做法：
做肉饼，猪肉和牛肉都可做，我用的猪肉，将肉用搅拌机打碎，然后加入一个鸡蛋拌匀，放入适量盐、胡椒、黑椒碎、鸡精、耗油、洋葱碎、橄榄油拌匀。整理成肉饼状，放入烤箱200度十分钟即可！
准备燕麦汉堡面包，生菜，西红柿，酸黄瓜等任何你喜欢的蔬菜
番茄酱，千岛酱，芥末酱，蛋黄酱可以任意混搭
在汉堡面包中间依次放入番茄酱，肉饼，番茄，生菜，蛋黄酱，最后再盖上面包就大功告成啦
也可以根据喜好加入芝士片，和其他喜欢的酱料。
油泼扯面
用料：
300克中粉
2克盐
160克水
适量油
适量油菜和豆芽菜
适量葱花，蒜末，辣椒面，白芝麻，生抽
做法：
中粉加入盐混合均匀，慢慢加入水用筷子搅拌，水不用都加入，留一些。
有手把面抓成团。
有干面的地方再加入水。
成团后醒发5分钟。
揉成光滑的面团，盖上保鲜膜醒面1小时。
再次把面揉光滑。
用虎口分割面团。
分成8份，再次滚圆，盖上保鲜膜醒面10分钟。
取一面团压扁，把擀面杖放中间分别向上向下擀开。
擀成椭圆形。
碗中倒油，让面片两边都涂上油。
全部涂上油，盖上保鲜膜，醒面2小时。
取一个面片，用筷子在中间压个印。
抓住两边均匀的拉扯长。
很容易就抻长。
从中间的印把面分开。
扯好的面。
放入锅中煮熟，碗中加入生抽，捞入面。
摆上烫好的油菜和豆芽菜，铺上葱花，蒜末辣椒面和白芝麻。
淋上热油，拌匀就可以吃了。
入口即化，半熟芝士酸奶蛋糕，吃出了好利来口感和味道，可惜为了上色加温裂了（六寸）
想做的完美，可是又裂了。味道非常好，奶香配以淡淡的甜，香甜可口。感觉还是很好的，入口即化。
用料：
125克奶油奶酪
60克（要用有流动感的，不能用老酸奶那种成坨的）酸奶
3个鸡蛋
20克低筋面粉
10克玉米淀粉
30克黄油
40克细砂糖
几滴柠檬汁
做法：
第一步，材料的融合，1、奶油奶酪和黄油隔水加热，一定要小火，边加热边搅拌至均匀顺滑。2、加入酸奶，搅拌均匀。3、加入蛋黄搅拌均匀顺滑，没有颗粒。
筛入低粉，划Z字搅拌至没有干粉（不能画圈，避免起筋），没有颗粒。如有颗粒可以过筛，会更细腻。
蛋白放冰箱冷冻至有冰碴儿，加入几滴柠檬汁。开始低速打发，有鱼眼泡第一次加糖。打发至小泡第二次加糖。打发至细泡第三次加糖。
打至这种湿性发泡即可。
取1/3蛋白放入奶酪糊中翻拌均匀
再倒入蛋白中翻拌均匀
需要用水浴法烤制。烤箱提前10钟，120度预热，烤盘放入底层，加入2/3的水，上面放烤架。把奶酪糊离台面15-20厘米倒模具中。拿起10厘米落下振出大气泡。模具放入烤箱中，120度烤60-70分钟。根据自己烤箱的温度调整时间和温度。
切的不好
自制宝宝海苔
许多人对于紫菜的印象，就是蛋花汤里的那一抹墨绿。但对于小朋友来说，紫菜是那张薄如纸，脆咸可口的小零食。同时，紫菜热量低，并且蕴含丰富的矿物质，也成为大人放心给孩子们吃的原因。

对于潮汕人来说，紫菜更是一种海洋的味道。未经处理的紫菜带着海洋的腥味，经过简单的处理后却变得鲜美异常。市售海苔多少添加了糖和盐，其实自己在家就能轻松做出来。上次有朋友特地从老家给我寄了头水紫菜，也就是头次长成采割下来的紫菜，做出来的海苔真叫一个鲜美。
用料：
2片免洗紫菜
10g白芝麻
适量植物油
做法：
紫菜用手撕成小片。
紫菜要选择无沙免洗的，买的时候注意一下包装上的标注，经过泡洗的紫菜就不适合做海苔了。
白芝麻倒入锅中，小火不断翻炒至芝麻微黄，熟透，盛起备用。
平底锅刷上薄薄一层油，将撕成块的紫菜片均匀放入。
小火炒至紫菜变墨绿色，加入白芝麻炒匀。
酥脆可口的芝麻海苔就做好了。接下来我们继续拿一部分来做海苔碎。取一部分放入研磨杯。
稍微搅打几下即可。
做好的海苔碎可以拌饭、拌粥、拌面。
做好的海苔容易吸湿回潮，导致变软变质，因此保存上要注意避免受潮。常温避光保存，尽量在一周内吃完。
夏日麽麽TEA——小青桔百香果柠檬茶
夏天的小清新茶饮style~
用料：
5-10颗小青橘
半只百香果
2片蜜渍柠檬
2大勺泡柠檬的蜜汁
一瓶纯净水
做法：
百香果一只对半切开，用勺子挖籽出来丢入容器；
小青桔一把（约5-10颗左右）对半切或切片随意，丢入容器；
腌渍好的蜜渍柠檬取柠檬两片，蜜汁两大勺加入；
冲入常温或冷藏的纯净水，略泡即成！（水是冰是常温全看个人口味，也可以加冰块，加苏打水调味，但是不建议用热水冲泡，会苦~~）
鸡蛋煎饼
10分钟就可以完成的早餐喔
只需用到鸡蛋，面粉，葱花。
老公说好吃并且吃起来一点负担搞都没有，小酸人啊，哈哈哈
用料：
70克中筋面粉
250克水
3个鸡蛋
10克葱花
适量盐
做法：
我习惯把原食材都准备好，把鸡蛋先打匀了再搅匀到面粉和水里去
搅匀后是这个样的
开小火，往锅里擦少量油。倒入蛋液。
等你看到边边起了以后就可以翻面，再煎差不多一分钟。
出锅，叠成你想要的样式
或者在蛋饼中间加入青瓜条，蛋黄酱，番茄酱，会很好味喔~
你也可以添加你喜欢的酱料和肉沫，一样美味喔
虾饺
广式茶点十级爱好者，自从去广东旅游尝过正宗的虾饺之后，就再也忘不掉那个味道了。不过家附近没有正宗的茶餐厅，超市的半成品品质又参差不齐。自己做的话，和面和馅的也太麻烦了，还好双十一购入的米博到了，研究了一番后找到了虾饺这个菜谱，马上动手做起来。虾饺最难的是那晶莹剔透的皮，不过米博自带的菜谱比例非常好，而且还还自带称重。做出来的虾饺皮薄肉多，堪比大厨手艺。
用料：
90克水
50克马铃薯淀粉
3克猪油
50克澄面
400克水
40克胡萝卜
240克大虾仁
一大勺盐
28克猪油
8克芝麻油
1小勺白胡椒粉
1小勺白砂糖
2大勺玉米淀粉
做法：
取一个碗放在锅盖上，在碗内称出澄面和10g马铃薯淀粉拌匀，再取一碗放在锅盖上，称取40g马铃薯淀粉，取下备用
主锅中加入90g水，盖上锅盖和量杯，设置：2分钟/100℃/1档煮沸
加入步骤1 中的粉和猪油，盖上锅盖，不要放量杯，设置：5秒/140℃/8档混合。结束后，用刮刀取出倒在案板或者硅胶垫上。
一边揉一边加入40g马铃薯淀粉，拌匀揉成虾饺皮面团。用保鲜膜包好面团备用。
将大虾仁用凉水冲洗10分钟去除腥味。沥干水分后，用厨房纸吸干水分。
主锅中加入胡萝卜块，盖上锅盖和量杯，设置：3秒/10档切碎。结束后，用刮刀将锅内壁食材刮至锅底。
、加入大虾仁、盐、猪油、芝麻油、白胡椒粉、白砂糖和玉米淀粉，盖上锅盖和量杯，设置：20秒/4档搅打。烹饪结束，取出馅料并洗净主锅
虾饺皮面团搓成长条，分成6g/个的剂子，按压成圆团后擀制成6-8cm的圆皮，包入8-10g馅料，共包32个虾饺。
整理成型，蒸盘中每个虾饺下面垫一张小烘焙纸（可放6-8个），将蒸盘放在蒸锅上，盖上蒸盖。
主锅中加入400g水，盖上锅盖并放上复式蒸锅，设置：12分钟/120℃/1档煮沸。烹饪结束，取出即可享用。剩余虾饺依次蒸制完毕。
石头拿铁
一瞬间有了童年的感觉
用料：
拿铁
奥利奥
石头巧克力
做法：
抹茶拿铁(原味也可以)
把奥利奥去夹心，擀碎，铺在拿铁上
放几颗石头巧克力在奥利奥碎上。(童年的感觉好激动~\(≧▽≦)/~)
蛋黄咖喱海鲜豆腐
简单好吃美极鲜，超方便快速上手菜
用料：
2个咸蛋黄
1盒嫩豆腐
适量姜蒜末
1只小章鱼
8只虾仁
少许水淀粉
适量香菜或葱
一包（我用的是大冢梦咖喱酱）咖喱酱
适量盐
一勺料酒
少许鸡精
做法：
1.小章鱼、虾处理干净，入沸水加料酒、姜蒜，1分钟捞出放凉水备用。
2.沸水放嫩豆腐，少许盐，煮1分钟，捞出放凉水备用
3.锅烧热，入油，小火姜蒜爆香，加咸蛋黄碾碎，蛋黄会起泡泡喔，然后加半碗水煮开，最后入咖喱酱煮开
4. 嫩豆腐沥干水入锅翻炒几下，然后水淀粉勾芡，倒入。此时可以尝尝味道，淡了再加盐，（因为咸蛋黄和咖喱酱都有点咸味，基本不用再加）烧到水基本烧干。
5.加入煮好的海鲜。起锅。撒葱花或者香菜。鸡精随便你加不加。我家不太吃这个，所以我就没加。但是也很鲜阿
台湾芋圆（正宗版）
因為特別愛吃芋圓又遠在他鄉，思鄉情結，所以決定自己動手來作。參照了網上的幾個方子，結果慘遭失敗！浪費了自己千里迢迢扛來的地瓜粉，一整個心疼懊惱，腸子都快悔青了～

只好遠程求助老妹給我在家鄉找個正宗的方子～

這一次，成功了！還容易操作！！
是家鄉的那個味兒～

👉方法簡單，但請一定一定要看小貼士的溫馨提醒！

👉關於芋圓製作的各種問題，大福常常同一個問題回答了無數次，請後來製作的廚友別怕累，爬個樓參考之前的回覆，相信能找到答案的，非常謝謝～

👉方子裡咱列的食材，如要隨意改動替換的，請自行作實驗。咱這方子是正常的台灣芋圓，所以恕咱無法回答您腦洞大開以及任何不按方子製作的任何提問哦～感謝理解！

👉關於放不放糖？能不能用木薯粉？食材和粉的比例？⋯還提問這些問題的，敲黑板！敲黑板！肯定都是沒看方子、沒讀小貼士、沒看其他人的總結就打算動手了，😓大家的生活都忙碌⋯所以，請恕大福必須忽略任何不認真看方子的提問哦～謝謝理解！❤️

👉另外，最後的嘮叨：在廚房裡寫方子，提供作法的廚友，憑的都是一腔熱情無私分享。麻煩提問問題時，請留意禮貌哦，否則被禮尚往來也是應得的哦～💕

💁愛吃芋圓，想自己作的。或是曾經擼芋圓有疑問，不知該怎辦的？或是特別喜歡各種台味，想漲知識的⋯別疑惑，來來來！兩款地道灣灣甜點，大福手把手都教你哦！👉https://www.xiachufang.com/courses/110000000000000245/?from_userid=101288620

👉最後的最後囉唆：
大福和眾多廚友已親測，使用純正的地瓜澱粉的確可以製作出Q彈的芋圓。不相信者，麻煩請移駕別的菜譜哦，不要再給大福留言爭論了，非常感謝哦！❤️
用料：
和粉比例，請讀小貼士1紫薯或紅薯
和粉比例，請讀小貼士1芋頭
和粉比例，請讀小貼士1南瓜
和粉比例，請讀小貼士1地瓜粉（紅薯粉）
只需一點點作手粉用玉米澱粉
做法：
將食材蒸熟，依照比例慢慢加入粉類。（圖片上用的是板栗地瓜）
將蒸熟的紫薯、紅薯、南瓜分別用叉子搗碎成泥，這時很燙手，用叉子或小勺分別慢慢和粉。

過程中，要一點一點加粉，一點一點揉入。請使用“巧勁”！（圖片上用的是雲南地瓜）
最後變成可以揉搓不黏手的狀態，搓成條之後切塊。
這是地瓜圓。

這是芋頭圓（此圖用的是廣西荔蒲芋頭）芋頭是芋圓原本的材料，所以若能用芋頭作是最好的。

（圖片上用的是山東的孫芋）
還沒煮過的芋圓，請冷凍保存，洒些玉米澱在表面，以免結團。
煮芋圓：水煮開之後才下芋圓，浮起之後再煮個1分鐘。撈起之後兌糖水吃。（詳見小貼士說明）圖片是地瓜圓。
黃澄澄的芋圓，擼的是台灣的有機地瓜，甜湯入的是綠豆湯。黃黃綠綠相伴，好吃又好看！
簡單煮個黑糖水搭配也行～
酸甜小红萝卜
酸酸甜甜开胃小菜～已经开吃咯，开补菜谱
用料：
一袋小红萝卜
适量糖
适量白醋
一勺白葡萄酒或果酒
适量清水
做法：
小红萝卜切片，一个切四五片，要去掉青色的蒂。码在保险盒里（如果有玻璃保鲜盒或者专门腌制用的密封罐更好）。然后加适量糖（白糖或冰糖），醋，水和一勺白葡萄酒（或果酒），如果喜欢吃辣，可以加几个干辣椒进去。水没过萝卜就好了（注意，萝卜会浮起来），然后密封过一夜就可以吃啦～
糖，醋和水的比例可以一点点慢慢加，糖一开始可以多点，醋慢慢调，拿干净的勺子尝一尝（尝完再试记得先洗）。
第二天就能看见水变红了，萝卜略有褪色，但是还是很漂亮～
海鲜泡菜豆腐汤
（有借鉴）我本来只是想吃完快过期的辣酱！我怎么吃的停不下来了
用料：
半个洋葱
1盒内脂豆腐
50g大虾仁
2根蟹肉棒
适量绿豆芽
适量韩国泡菜
150克牛奶
1个鸡蛋
适量辣椒粉
2勺韩式辣酱
适量盐
适量鸡精
做法：
锅烧热倒油，炒切碎的洋葱🧅，炒出香味后加切小块的虾仁和蟹肉棒和辣椒粉，翻炒
加4小碗清水，适量鸡汁或鸡精，把韩式辣酱用水溶开，韩式泡菜切碎，一起加入锅中煮开
加入切碎的绿豆芽和内脂豆腐和牛奶，再煮几分钟，加适量盐调味，中途撇掉浮沫
打一整个鸡蛋进去搅拌均匀，煮一会就好啦！
酒糟蒸排骨。
客家菜
用料：
克排骨
克盐
4片姜
适量黄酒的酒醩
做法：
买一根前排骨，档口会帮你砍成小段，回来洗净装盆里，放盐和姜入味，再加入事先准备好的黄酒的酒糟适量，调匀，放至15分钟至半小时入味，然后煮饭的时候放锅里一起蒸，这样省时很多
这是蒸好可以吃的了
无油笋烧肉
这是我屡次尝试后最成功的一次红烧肉。虽然没有饭店那么漂亮，但是肉嫩且入味，而且比较健康。
用料：
五花肉
笋干
醋
桂皮和大料
葱
姜
酒
老抽
生抽
红烧汁
糖
做法：
大砂锅里，放入洗干净并切小块的五花肉，泡发并切丝的笋干（我用的是天目山笋干，泡了1小时左右），加水（高于肉10公分左右），加料酒一杯，醋一小勺，桂皮一根，大料两颗，姜若干片，小葱两根。盖上盖，大火煮30分钟。然后转小火煮45分钟至肉烂（筷子轻轻用力就能插入）。整个过程尽量别开盖。
把砂锅内所有材料转移到铁炒锅内，这时汤水应该刚没过肉。加入三勺老抽，1勺红烧汁，若干生抽调味，此时味道应该是正好，不咸不淡。不盖锅盖，大火煮20分钟。
加糖2小勺或冰糖1小块。继续大火煮10分钟至水基本收干。勾芡出锅！
蚝油南瓜杏鲍菇
看似两种不搭界的食材，一起入菜却是意想不到的好吃，分享给喜欢的宝宝们❀.(*´▽`*)❀.
用料：
一个杏鲍菇
一个小南瓜
一只小米椒
做法：
首先我们准备好所有食材
小南瓜去皮去瓤去籽，洗净之后切成薄片
杏鲍菇洗净之后切成薄片
小米椒去蒂洗净之后切成圈
起油锅
待锅内油七分热时下杏鲍菇
翻炒30秒
加入小南瓜
翻炒30秒
加入小米椒
加适量热开水
加适量蚝油
我加了这么多
翻炒均匀
盖上锅盖转中小火，焖煮2分钟
加一小勺细砂糖
加入小葱，翻炒均匀，即可
非常美味
成品图
排骨海带汤
用料：
花生一把排骨少许
冬瓜少许裙带菜少许
做法：
排骨过水，泡好海带。
砂锅准备好，放水，姜，八角两个花椒几个。放入排骨，炖。
半小时后放入海带，花生。
再半小时后放入冬瓜。一个小时后放入少许盐，鸡精。
潮汕毒药系列之腌三目蟹
潮汕人民一到夏天，就可以看见一些打冷店的生腌海鲜，今天教教大家怎么做出好吃的生腌三目蟹。
用料：
一把香菜
一整个大蒜
两三片姜
腌过蟹身酱油
2个小米椒
半个洋葱
小半勺鸡精
看客官喜好醋
五只三目蟹
做法：
上菜市场买活的三目蟹，切记一定要活的，拿回来记得漂洗，不要拿水泡哦~
把蟹开了，拿掉蟹腮蟹心蟹胃，如果不会杀蟹，可以让卖家大妈帮忙，记得用水冲干净那些黑色的东西，小心翼翼地冲，不要把蟹膏冲走了哦。
香菜切段，蒜头可以用料理机打碎，洋葱切碎。
然后所有的配料跟酱油、醋、鸡精搅拌好，放进三目蟹里，腌一个小时以上，然后就可以吃啦~
一次发酵的素包子
很多人都觉得蒸包子是非常费时间的，其实我们如果选择用一次发酵的面团，从做馅到蒸熟
是完全可以做到的。
用料：
300克面粉
2个鸡蛋
200克茴香
3克发酵粉
2克泡打粉
5克白糖
170-180克温水
做法：
我一般先把菜择洗干净，控水，然后和面，具体操作可以去看之前的教程。和成一个不太光滑的面团之后醒面10分钟。醒面的时间调制馅料。
调好馅料之后就取出面团，稍微揉两下就会表面光滑，搓成长条，揪成均匀的面挤擀皮，拌馅一气呵成。
包好后放到锅里发酵20分钟，着急的可以提前把锅里的水加热，不用煮开，30-50°左右就行，热水发酵10分钟就可以开大火蒸15分钟，关火3分钟后开盖。我都是包素馅，所以时间短，很快成熟哦⊙∀⊙！
刚蒸好的热气腾腾的大包子
我今天做的茴香鸡蛋馅，看看包子皮蜂窝细腻喧软，发的非常好，而且也节省时间。喜欢的朋友可以去查看我之前的素馅料制作方法。
包子没有那么复杂，新手也可以做好，而且用一次发酵法早上也来得及。
蚂蚁搬水果饭团（便当）
用料：
米饭
葡萄（蚂蚁）
海苔（蚂蚁触角、手、腿、眼珠、树根）
番茄
胡萝卜（树）
菌类
白萝卜（眼睛）
做法：
蚂蚁摆盘
树和菌类摆盘
🐜🥕🍇🍅
🍄🐜🍅🐜🥕🍄
最后加上米饭🍚（米饭可以是蛋炒饭、也可以是酱油➕猪油拌饭）😋
很松软很松软的全麦馒头
很松软的全麦馒头，微微甜，吃两个刚刚好当早饭😄
用料：
525克面粉
100克全麦粉
300克水
2克盐
50克糖
7.5克酵母
做法：
1⃣️所有材料丢入厨师机，揉面25分钟（一般高速先揉5分钟再低速20分钟即可）；2⃣️取出面团等份成15份，每份约65克，揉圆摆进蒸笼发酵，大约1个小时左右；3⃣️大火蒸20分钟即可，松软到没朋友！
黄豆红烧肉
用料：
黄豆
五花肉
八角
酱油
糖
做法：
将3层肉买来洗净,切1.5公分厚
放在高压锅中,倒入没过肉的水,加几片姜
大火烧开,改中火加黄豆盖高压锅盖再闷烧至滚，即可关火
去压后,倒入酱油，开盖大火煮，稍收汁
加少许冰糖.继续大火熬制
当锅中的汤汁全部收干
关火,即可
鸡肉串
对我们来说没有啥是1顿烤串解决不了的，如果有那就2顿！大家天南海北的，口味肯定不一样，但这个鸡肉小串，我敢说，没人say no。鸡肉的可塑性实在是强，没有牛羊肉特别膻味，宝宝特别容易接受。重点在于这个灵魂干料，牛肉丝+牛肉粉的强强组合，真是鲜到爆炸。虽然说是烤串，但一口平底锅就代替，这味道绝不吹牛，比路边摊还地道。
用料：
80克鸡腿肉
30克甜椒
20克洋葱
10克番茄酱
2克酱油
5克牛肉小馅料
1袋牛肉藜麦粉
做法：
准备食材：鸡腿肉80克、甜椒30克、洋葱20克、番茄酱10克、酱油2克、牛肉小馅料5克、牛肉藜麦粉1袋。
准备好的鸡腿肉切成小块，加入无添加酱油和洋葱块。
将鸡肉腌制入味。
准备好的甜椒切成小块。
用竹签子把所有食材串起来。
串好的鸡肉放入平底锅中
铺上一层食用锡纸，用铲子按压让食材充分受热。
鸡肉串翻面，重复同样的动作。
鸡肉煎熟后，调制小火先刷上一层番茄酱，再撒点牛肉藜麦粉。
最后撒上一把牛肉小鲜料就可以出锅啦。
讲真，这做法我安利了身边所有好姐妹，没人不惊艳的。
新疆人的抓饭（家常版）
没有了大铁锅和柴火灶 如何用电饭锅做出美味的抓饭 想尝试的厨友们进来看看
用料：
克羊肉汤
杯米
根胡萝卜
个洋葱
盐
做法：
电饭锅加油 将胡萝卜🥕洋葱炒香炒软 加盐 我的羊肉汤是咸的 所以放了少量的盐
淘米 切记大米不要提前泡 平铺在炒软的胡萝卜和洋葱上面
将提前熬好的羊肉汤倒入锅中 肉也铺在上面 边缘有金黄色的油汤溢出即可 每个地方的大米吸水量都不一样 第一次可以少做一些 
一个焖饭程序结束后 不要打开盖子 焖30分钟 这样大米不夹生
将肉拿出来 翻拌均匀 如果盐味淡了 可在搅拌过程中加盐
装盘
开动啦
鸡骨草煲龙骨+菜干咸骨汤
广东湿热之苦春季尤盛，每到春天，天气反复无常，人很容易感觉到疲倦乏力，昏昏欲睡，春季也是呼吸系统疾病和皮肤病的高发季节，因此煲去湿汤成了广东煮妇必修的功课。
这一款鸡骨草煲龙骨用到的都是大众化的平价去湿食材。
鸡骨草，具有清热利湿、益胃健脾的功能。
用料：
薏米
鸡骨草
龙骨
薏米
干菜
龙骨
姜片
料酒
香醋
盐
做法：
洗净，鸡骨草洗净，摘去残留的豆荚
龙骨洗净后冷水入锅，加两片姜，少量料酒焯水，煮出血沫后将龙骨捞出
龙骨放入砂煲中，再放入薏米和鸡骨草、姜片、料酒，加适量开水，大火烧开后滴几滴香醋，转小火煲1.5小时，加少量盐再煲5分钟关火
肉骨洗净，加盐腌制，入冰箱，菜干需要提前用冷水浸泡
第二天取出来腌肉骨洗干净焯水洗净
龙骨放入砂煲中，再放入泡好的菜干和、姜片、料酒，加适量开水，大火烧开后滴几滴香醋，转小火煲1.5小时，加少量盐再煲5分钟关火
炝黄瓜
用料：
2根黄瓜
适量干辣椒
适量花椒
一头瓣蒜
适量盐
适量香油
克白糖
做法：
黄瓜切条，撒盐腌10--20分钟左右。待用。
腌好的黄瓜把水挤掉。放两大勺糖，醋、蒜泥拌匀。糖醋重一点比较好吃，当然也根据个人口味。
起油锅（色拉油里加一点香油），放花椒，中小火煸炒出香味。继续放干辣椒、姜丝。关火，直接浇到拌好的黄瓜上。拌匀就行了。
家常凉拌粉干
夏天到了 凉拌粉干最爱。粉干其实就是江西米粉，我们叫粉干
用料：
一把粉干
3个小米椒
3根葱
1把豆芽
1/4根黄瓜
1勺酱油
适量盐
1勺蚝油
做法：
黄瓜切丝 笋干提前泡发然后切丁 葱切丁  小米辣切碎 豆芽洗净
加油 油热加笋干 小米辣 葱花加盐 生抽 蚝油翻炒。有肉末的话也加入肉末一起翻炒
笋干翻炒好之后放入豆芽加少量水焖炒 这里可再加豇豆
下水煮粉 大火煮5分钟焖5分钟 可以看下是否掐断容易
第三步炒好后凉着
粉干出锅过冷水 加入刚刚笋干豆芽 放点黄瓜和少量生抽拌匀 黄瓜可以不要
好了 完美的凉拌粉干 美食最治愈
飞饼
把饼擀成生坯放入冰箱冷冻，随时取出2-3分钟烙好，快手餐。
用料：
125克中筋粉
70克温水
1克盐
适量油
做法：
水、面放入主锅30秒速度3逐渐到6搅拌，放入盐2分钟揉面。面揉好取出分成小剂子，按成面饼表面刷油后盖上盖子或保鲜膜醒10分钟。
案板上刷薄油，面剂子擀成长方形薄饼，长的一面叠成一厘米宽的面条，从一端卷起、收口放到下面。
压扁
擀成薄饼。
想放在冰箱冷冻的生坯直接放在烘焙纸上擀好。
烙熟，可卷入蔬菜、香肠、鸡蛋。
小鱼酱炖茄子
小鱼的鲜加上大酱融入茄子里，你说美不美
用料：
适量茄子
适量柳根鱼～或小杂鱼
1个尖椒
4瓣大蒜
适量生抽
适量盐
少于胡椒粉
适量十三香
适量大酱
做法：
柳根鱼杀好洗净，放入少于盐巴腌制五分钟
配菜准备好以后热锅凉油，将小鱼下锅煎一下
煎至基本定型，不必太干，放入蒜瓣，干辣椒，姜片爆香
放入大酱稍微炒一下味
加入水，茄子炖煮，放入胡椒粉，盐，十三香，生抽调味，可加点白糖中和一下！
汤汁慢炖，慢慢收汁，你就会发现颜色越来越好看
收汁至粘稠到自己喜欢的程度，下入青椒葱，烧至断生，即可出锅
这样的菜？你确定不整二两？
酸奶轻乳酪蛋糕
根据别人的配方稍有改动
用料：
100g奶油奶酪
100g酸奶
2个鸡蛋
30g低筋面粉
15g玉米淀粉
40g白糖
做法：
先将蛋清蛋黄分离！
将奶油奶酪和酸奶混合，隔水搅拌至细腻！
分两次加入蛋黄搅拌均匀！
将玉米淀粉和低筋面粉混合过筛加入到奶油奶酪混合物中搅拌均匀！
预热烤箱！最底层放烤盘加水沒底！
分三次加入白糖进行蛋白打发！打发九分，不用要戚风那么硬！
去三分之一和面粉糊进行搅拌，切拌均匀后倒入但蛋白中继续搅拌均匀后放入模具！震动出小气泡，放入烤箱！
放入倒数第二层进行烘烤！150度40分钟，120度10分钟！100度10分钟！每个烤箱脾气不一样温度需控制！我的烤箱脾气比较大！所以中途调温防止表面颜色过身！也可以用锡薄纸还在表面进行烘烤！烤好后不要着急拿出烤箱，闷一会拿出脱膜！这次味道，卖相都很不错哦！冷藏后食用更棒！
你的记忆里有没有铜锣烧
2009年第一次玩烘焙，我第一个做的东西就是铜锣烧，而且还成功了！依然记得当时的心情是无比兴奋！然后就开始尝试了无数遍的戚风，我是个固执的人，失败几次就爬起来几次，即便是头撞南墙也不回！后来戚风蛋糕🎂也成功了，心情真的可以用欢呼雀跃来形容！那时候还没结婚，自己住在小小的租屋里面，每天上下班两点一线，回家就是折腾烤箱，感觉挺怀念的！
人生中陪伴我度过青春的动画片除了国产的孙悟空、葫芦娃等等，还有就是宫崎骏所有的的动画片，再来就是《叮当猫》了。我记得小时候还是叫叮当猫，现在都叫多啦Ａ梦了。那时候经常幻想也想要一只叮当猫，想要什么都可以变出来，想去哪里就有任意门或时光机！这是多么令人向往的事呀！
一转眼已经长大了，还有了俩娃，也在看着我小时候看的动画片……
这时光啊！如此之快……
用料：
3个（115克）鸡蛋
30克细砂糖或糖粉
10克蜂蜜
85克牛奶
15克玉米油
130低筋面粉
3克泡打粉
约16个直径8cm
做法：
1、三个鸡蛋打散加入糖粉混合均匀，我的是土鸡蛋个头比较小，普通的大鸡蛋两个应该就够了。
2、混合均匀后倒入玉米油（之所以用玉米油才不会味道太重）
3、然后再加入牛奶和蜂蜜混合搅拌均匀
4、然后筛入低粉和泡打粉
5、轻轻搅拌至无颗粒状态
6、然后将面糊过筛两遍
7、然后盖保鲜膜静置25分钟左右
8、准备一块干净的洗碗布用清水洗干净备用，要湿的。平底锅不用倒油，舀入一勺面糊，勺子垂直于平底锅不要晃动，让面糊慢慢流入平底锅内，面糊自然就会慢慢的变成圆形的，不用模具也很圆。小火煎到如图表面出现小气孔就要翻面了，不然会成色过深甚至糊掉。翻面后煎一小会儿就可以了。
9、反面煎成这样即可。煎下一个面糊要让平底锅过一下冷水，或者用干净的湿布擦拭一下，降温一下，使面糊倒入之后不至于受热过度而焦掉且成色不均匀
10、看看这成色刚刚好^_^
11、全部煎好晾凉
13、冷却之后抹上你喜欢的馅料记忆可以啦
14、迫不及待要咬一口了
15、味道很不错
16、成品
17、快抱走你的叮当猫，哈哈哈
猪肝粥（宝宝辅食）
宝宝11+个月了，想尽各种办法做辅食。
用料：
适量胚芽米
适量猪肝
3-4片姜
1-2颗青菜
少许（一岁之前可不放）盐
少许辅食油
做法：
猪肝，生姜切好，青菜开水烫熟切碎，用拉蒜神器拉几下更碎一些（没有拉蒜神器可省略。）
热锅倒油（牛油果油，橄榄油，亚麻籽油，紫苏油，核桃油都可以。）放姜片煎一会，放猪肝炒熟，放少许盐，出锅，剁碎（或者用拉蒜神器拉几下就OK了。）
再就是青菜了，青菜会有少许水，用锅子把水份炒干就OK了。

最后盛粥，上猪肝碎，青菜，还有自制的胡萝卜肉松。
宝宝很喜欢吃，每次吃都能吃完一大碗。
记得交作业喔。
红豆烤年糕
用料：
蜜红豆
300g糯米粉
200g牛奶
40g细砂糖
30g炼乳
60g玉米油
2g食用小苏打
适量白芝麻（表面）
做法：
把玉米油、细砂糖、鸡蛋、炼乳加入和面机
选择打发功能打发至乳化后（鸡蛋和油没有分离）
加入牛奶，搅拌均匀
筛入小苏打和糯米粉，用刮刀翻拌均匀
混和物的状态很像做蛋糕的蛋糕糊，抬起蛋抽，面糊不断线
加入事先准备好的蜜红豆，翻拌均匀
倒入吐司盒（分两个吐司盒烤更快）
表面撒白芝麻装饰
烤箱提前预热200°，烘烤40分钟，倒扣再烤10分钟
晾凉切件会更容易些
完成
快手早餐：不复杂的饺子馅和汤料秘方
用料：
适量克猪肉
适量克盐
一勺麻辣鲜
半勺鸡精
一根葱
半勺辣椒油
做法：
准备食材，这是我用的麻辣鲜
饺子馅：猪肉剁碎加点盐，还可以放一点点油
饺子包好后，沸水下锅煮熟，看着差不多又煮沸了，过1、2分钟捞出。
煮的时候准备汤味，看下一步
碗里放一勺麻辣鲜，半小勺辣椒油（不喜欢可以少放点），鸡精一点，适量盐
加热水到碗里5分之3，搅拌匀
可以尝一下咸淡，自己调整一下口味

然后饺子捞出放进碗里就可以啦
还可以配着老干妈一起吃
虾皮豆腐
创新课上制作
用料：
适量虾皮
一块块豆腐
5个鸡蛋
适量面包糠
适量生粉
做法：
豆腐切成片，不能太薄，生粉加水搅拌均匀成浆糊，鸡蛋打入碗中，搅打成蛋液
切完片的豆腐裹上浆糊，在裹上鸡蛋液，一面抹上面包糠，一面抹上海皮虾米
入锅炸制两面金黄，起锅，沥油，摆盘，调制自己喜欢的口味，蘸汁吃！！！
如图所示
如图所示
如图所示！
四川泡菜炒洋芋片儿
用料：
泡菜
土豆
盐
做法：
土豆切均匀薄片，加水把土豆片搓开，搓掉多余淀粉，捞出备用
土豆片捞出以后，水别倒，放一边备用
适量泡菜，萝卜，豆角，泡姜，泡大蒜，泡红椒（有红椒炒出来的比较好看，颜色鲜艳）
先炒泡菜，炒出香味
然后放入土豆片一起炒，炒到土豆片变半透明状态才可以，不要太早加水，不然不好吃
加水，加盐（比平时炒菜少一些，泡菜有盐）刚好没过土豆片，煮1分多钟，这个菜不宜煮太久，苏的土豆片没有口感，酸脆才好吃
拿出刚才放一边的水，轻轻到掉上面的水，留下新鲜淀粉
重新加少量干净的水，搅拌均匀，倒入锅中，勾芡
装盘，灵魂是这个汤汁泡米饭吃
[Oster 女神食谱] 七日美肤系列之黄椒猕猴桃汁
最近总是没精打彩 还容易发胖 肌肤粗糙无光 每天都不顺畅…… 那么来吧 从今天起 向女神靠近 开始体验这些神奇的蔬果汁吧
用料：
2个猕猴桃
1个黄椒
300毫升豆浆
做法：
黄椒去蒂洗净，切条放入Oster搅拌器
猕猴桃洗净去皮，切块放入Oster搅拌器
倒入豆浆，盖好杯盖
放置机座，开启Oster搅拌器榨汁，成品可加入几滴柠檬汁，口感更佳
紫薯麦包
用料：
80克全麦面粉
120克面粉
80克牛奶
2克酵母
2克盐
10克糖
馅料
1个紫薯
30克根据紫薯大小调整牛奶
2勺根据个人口味调整糖
5克可以不加牛油
做法：
加入全材料揉到光滑，发酵30分钟
加上紫薯蒸熟后，去皮加糖，奶，牛油带上手套揉匀
包好包子再发酵15分钟
蒸15分钟可以吃了
椰蓉杏仁杯子蛋糕
用料：
2只鸡蛋
70g低粉
50g白砂糖
2.5大勺（15ml）牛奶
1.5大勺橄榄油/菜籽油
若干椰蓉
若干杏仁片
做法：
两只鸡蛋打散，一次性加入白砂糖，快速打发。
加入牛奶、油。
筛入低粉，快速翻拌至无粉状态。
基础的面糊就好了。如果做抹茶味儿的，筛低粉的同时也筛入8g抹茶粉；做巧克力口味的，则是在筛入低粉的同时筛入10g可可粉即可。
把步骤四的面糊装入纸杯，8分满，表面撒上椰蓉、杏仁片（如果巧克力口味的，可以撒上烘培用巧克力豆了）。
进烤箱，180度上下火烤15分钟，出炉。
懒人榴莲酥(香蕉酥)
美味～榴莲真的很甜，糖都可以不放
用料：
我放了300克，其实可以少点，看对榴莲的热爱榴莲
10克也可以不放，黄油
一个全蛋蛋液
少许黑芝麻
1只香蕉
18个蛋挞皮
做法：
准备好榴莲馅，香蕉馅可以加点蛋液。

在蛋挞皮里加入馅，对折蛋挞皮。蛋挞皮可以先从冰箱拿出来解冻。


刷上蛋液，加上芝麻

180°烤20分钟
完成
好好吃
简单又好吃的腌子姜
用料：
4斤仔姜
30克盐
200克冰糖
1瓶白醋
做法：
挑选新鲜肥嫩的子姜若干，想做多少就买多少，子姜水分多，做出来只有一点点，我这次用了4斤。洗干净备用。
准备盐、白醋、白糖，糖和白醋的比例也是看个人喜好，一般来说是1:1，喜欢甜就多放糖，喜欢酸就少放糖。
准备一个用开水浸泡清洗过的干燥密封罐，密封罐的卫生很重要，不干净的话腌子姜很容易变质。
用小刀把子姜的皮轻轻刮去，切薄片，越薄越好，加盐搅拌均匀，静置一小时等子姜的水分析出。
白醋倒入干净的锅内，加入冰糖，开小火将冰糖融化后静置冷却备用。
用一块干净的纱布将用盐腌过的子姜挤干净汁，尽量挤干，直到无法再挤出水来。
将挤干水分的子姜放入密封罐，倒入冷却的糖醋水没过子姜，盖上密封盖放冰箱，腌制的第二天就可以开始吃了，平时吃的时候用干净的筷子夹，用脏筷子容易变质。
关于腌子姜变粉的问题，姜里的某些成分遇到醋会变红，是正常现象，时间越久会越红，图为腌了5天和腌了1天的对比图，如果想要更深的颜色，可以加紫苏或者其他带颜色的食物进去调色。
玫瑰鲜花饼
不喜欢猪油的味道，之前蛋黄酥用了玉米油，这次试试黄油的，效果也不错～如果用玉米油的话记得减半，要不你会得到一个面糊～
用料：
150克中筋面粉（油皮）
60克水（油皮）
2克盐（油皮）
10克糖（油皮）
55克黄油（油皮）
120克低筋面粉（油酥）
65克黄油（油酥）
260克玫瑰花酱（馅儿）
40克粘米粉（馅儿）
做法：
分别把水油面和油酥面按照比例和面至光滑，醒面30分钟。
玫瑰花酱和粘米粉混合，放冰箱冷藏。
分别将水油面和油酥面分成15个剂子，用虎口收拢将油酥面包入水油面里。（油皮18.5g一个油酥12g一个）
15个剂子包好后从第一个开始擀成牛舌状，在卷起来，直到15个都卷好，松弛15分钟。
再从第一个剂子开始擀成牛舌状，在卷好，松弛十五分钟。
玫瑰花酱取出，20g一个分成15份。
取第一个剂子两头折向中间，按扁后用擀面杖擀成薄片，虎口收拢包上玫瑰馅儿，按扁。
烤箱230度预热，上下火10分钟后翻面，再10分钟，出锅。
花雕冰醉龙虾
炎炎夏日，用花雕、蜂蜜、生抽、话梅等做成的料汁腌制8小时的龙虾冰镇后口感弹性十足，花雕的酒香、蜂蜜的甜香和话梅的酸口随着虾肉在口腔里爆开混合，实在是太过瘾啦！
用料：
20只小龙虾
三分之一瓶花雕酒5年
一瓶花雕酒3年
一瓶生抽
半瓶蜂蜜
20颗冰糖
20颗咸味话梅
5片香叶
4个八角
2个红辣椒
做法：
小龙虾洗净后入沸水煮10分钟，捞出自然放凉待用
做调汁：准备一个容器，确保足够深可以把龙虾全部泡入，倒入花雕酒（要是习惯淡点的酒味，就用三年的一整瓶，配三分之一瓶5年的；浓点的酒味，就配三分之一瓶8年的），生抽一瓶，蜂蜜半瓶，冰糖，放入辣椒、香叶、八角，最后就是话梅，最好是那种咸味话梅，多放点20几颗吧。泡入放凉的龙虾，放在冰箱冷藏入味8小时以上，就可以享用啦！
不用烤箱也可以做的燕麦条
用料：
50克玉米片
50克赤砂糖
100克燕麦
50克核桃碎
25克瓜子仁
20克椰子条
25克纯素黄油
50克麦芽糖
1／2茶匙(可选）橙花水
做法：
以上材料依次加入不粘锅，每加入一样就混合均匀。
小火炒10分钟，混合均匀 （我偷懒了，原方要把糖类弄成焦糖状，我懒得去做这步）
方形烤盘铺上锡箔纸，涂上油，把混合好的材料趁热倒入烤盘，压平。
冷却后切成条即可。
奥地利的小胡超好吃意大利面番茄牛肉酱🍝
奥地利的小胡视频有毒，看了就想复制一遍！牛肉可以放多一倍！
用料：
4个西红柿
1个洋葱
250克牛肉
1勺黑胡椒粉
15克黄油
1勺橄榄油
4份意大利面
50克纯牛奶
适量芹菜
2瓣蒜头
1勺白葡萄酒
1根胡萝卜
3克盐
做法：
所有的材料切碎
牛肉剁碎
放黄油，炒熟，加白葡萄酒，最后放入牛奶
小火熬1.5至2个小时
收汁，这样的酱可以来十晚饭，十盘意面！
超级美味
面包蘸酱
番茄胡萝卜汁
第一次喝胡萝卜汁，味道好极了。
用料：
1个番茄
半个胡萝卜
适量水
做法：
胡萝卜去皮切丁，番茄切成小块，加入榨汁机中。
加入适量的水，方便榨汁机运作。
启动机器，大概5-10秒就可以完成啦。具体操作时间看自己喜欢的口感决定，我喜欢碎一点的，比较好喝。如果喜欢渣多一点的，就不用操作太久。
萝卜丝鲫鱼汤
用料：
白萝卜一棵
一条鲫鱼
半块豆腐
姜
葱
做法：
鲫鱼去鳞、鳃及内脏，洗净，在鱼身两面各划3刀；（鲫鱼去鳞腮内脏市场阿姨帮我做了，我回家只将鱼放置在清水中泡了一会儿，然后去除鱼肚子里的黑膜，清洗干净后在鱼身上划了几刀）
白萝卜去皮，切成细丝，豆腐切成小块；葱切碎，姜切片
干锅烧热，用一片姜片擦一下锅底，然后锅中倒油烧热，放入其他姜片炒出香味
顺着锅边放进鲫鱼煎至两面呈黄色
倒入凉水后盖锅小火煮至水开后撇去浮沫，放入豆腐块再煮10-15分钟，汤成奶白色
放入准备好萝卜丝，继续煮5分钟，至萝卜丝熟软后放入盐、鸡精调味即可出锅
撒上葱末
抹茶蜜豆山药卷
带给大家春天的味道，清爽的口感，一款健康小甜点，特别适合小朋友哦！
用料：
50克牛奶
50克玉米油
50克低筋面粉
2克抹茶粉
4个（大大个鸡蛋）蛋黄
4个（大大个鸡蛋）蛋白
60克（喜甜可加量）细砂糖
提前熬制好冷藏，取适量蜜红豆
我是一大条山药的量，有点多，大家随意山药泥
60克，根据山药泥多少可增减牛奶
做法：
一根大条山药取肉蒸熟，压成泥，拌入牛奶，牛奶别一次加多，量大家自行调节，图中还稠了点，可以再加些牛奶，但也不能太稀，不然卷不了，拌好备用
牛奶加油拌匀至乳化状、筛入低粉和抹茶粉、z字拌匀、加入4个大蛋黄、z字拌匀成蛋黄糊备用，蛋白分三次加糖打至小弯勾湿性状态即成蛋白糊，将蛋黄糊与蛋白糊拌匀，入预热好烤箱160度烤20分
蛋糕片晾凉后抹上山药泥，随意放点蜜红豆卷起，入冰箱冷藏一会，取出切件
和大家分享春天的味道
清爽的口感
适合小朋友的一款甜点
手撕蒜薹
蒜薹炒肉，蒜薹炒蛋，蒜薹木耳……传统的蒜薹吃法都是炒来吃，今儿咱就换个吃法，新颖别致还简单快手，亲爱滴萌赶快去买蒜薹啦🏃🏃🏃
用料：
1小把蒜苔
适量油
适量盐
2个干辣椒
适量姜
1瓣蒜
适量糖
适量醋
适量生抽
做法：
将蒜薹洗净
入开水锅焯水一分钟左右放入凉水晾凉
将蒜薹撕成细条，焯过水的蒜薹，想撕多细撕多细，撕好了盘起摆盘
取一小碗，姜，蒜，干辣椒切丝
烧热的花椒油浇到碗中
加入适量白糖，咸盐，香醋和生抽调成酱汁
将调好的酱汁浇到蒜薹上即可
姜爆鸭
正是孕期，特别想吃辣辣的，所以在家就自己做了次姜爆鸭，特喜欢，我感觉特好吃😊
用料：
鸭                     半只
勺仔姜               250克
瓶啤酒                    1
盐                     适量
勺豆瓣酱               1
个花椒                   15
瓣蒜                       4
干辣椒          10      颗
做法：
提前备好干辣椒、（根据自己的喜好放哟，我比较喜欢吃辣的，所以放得多几颗），蒜、（有这个提味而已，不喜欢蒜的可以不加哟）、花椒
半斤左右，切片就好，根据自己的喜好决定放多少姜片
我用的是山城啤酒，330ml的，
在超市买的时候让工作人员切小块一点，拿回家后洗净
冷水下锅，放点老姜片去腥，水开后煮2分钟，捞出然后在冷水里过下水
锅烧热，放油（比平时炒菜放的量多一点点就行）
油锅烧热后放之前备好的鸭子，翻炒至带黄色（闻到香味后）
然后放备好的干辣椒，蒜，花椒，煎油30秒后放豆瓣酱（我用的是郫县豆瓣酱），炒香后30秒（怕糊的可以开中小火炒1分钟），然后将鸭和佐料翻炒至均匀，放一点酱油提色
翻炒1分钟-2分钟，倒入啤酒（千万不要加水哟，加水后就没那么好吃了，如果怕啤酒不够可以加1罐半，吃的时候没有酒味的），然后盖锅盖，开中小火焖15分钟-20分钟
开锅放仔姜，仔姜最好是在鸭子下面，这样更入味，加锅盖焖5-8分钟（我比较喜欢吃稍微硬一点的姜，所以焖的时间毕竟短，想吃软一点的可以焖久一点），时常翻炒一下避免糊了，可以出锅的时候可以加一点盐（我是没有放的，因为豆瓣酱已经够盐味了）
成品图，可好吃啦😄
牛奶冻
我觉得牛奶冻比喝纯牛奶好吃得多，孩子喜欢得很。
用料：
250ml牛奶
35克玉米淀粉
一勺（约30克）糖
做法：
准备好材料
把材料全倒进奶锅里
不停地搅拌
趁热赶紧装进保鲜盒，冷藏后可以切块。
又香又滑比纯牛奶好吃多了。
芒果蛋糕（荞麦➕燕麦粉版）
记忆中每次去Anllen 和 bonnie夫妇家玩，bonnie最爱做各种美式bread，其实就是快手面包，他们叫bread，我觉得更像蛋糕。特别这款芒果口味的。端出来，虽然不是高大上的样子，也没有特别的装饰，就是一个大玻璃烤盘烤一大盘，一人盛一块儿在盘子里，自行按喜好搭配打发的奶油，糖渍草莓。大家围坐一块儿，那种美好的氛围和香甜蛋糕的味道一起深深留在记忆中。那时候没事就跑到bonnie家跟她学习美式甜点，那时bonnie会盯着近150斤的我问我：“你怎么吃甜食都不长胖？”
“oh ，my GOD”

 别人送的超级大芒果放在冰箱几天，打第一天看到就想做了。喜欢那种软软香甜的口感，因为芒果的加入口感润润的。而且一个大芒果的甜味足够支撑整个蛋糕的甜度。大象吃一块儿，我说只有芒果没放糖，他几乎惊呼：这么甜。荞麦粉与燕麦粉混合。怀孕期间不想加泡打粉，把小苏打加了一步来激活。省略泡打粉。
所以本来不弄菜谱，我还是赶紧记下来。快手快手，就是要快。既要工作，也能照顾一家人。
用料：
4个鸡蛋
1杯燕麦粉
1杯荞麦粉
100ml牛奶
2勺融化的椰子油
1个（约460g～500g）象牙大芒果
1小勺小苏打
1小勺白醋
1/2杯蔓越梅
做法：
荞麦，燕麦粉混合
芒果与椰子油，牛奶，鸡蛋混合
我用的电动搅拌棒直接混合，没有电动搅拌棒就先用料理机把芒果打成芒果泥再混合鸡蛋，椰子油。
把芒果蛋糊倒入粉里
面糊稍微混合均匀以后，将白醋加入小苏打，立刻起泡反应
迅速倒入面糊，混合均匀，
倒入玻璃烤盘。表面撒蔓越梅干
预热烤箱185度。烤45分钟。表面金黄。用牙签插入没有粘连带出即可。
彻底晾冷以后切块，否则看起来会像是没有熟。
很润很软的口感。冷藏更好吃，
冷藏以后口感更好，润润软软凉凉的口感像吃芒果冰淇淋。
照烧鸡腿
用料：
鸡腿
酱油
白醋
糖
白胡椒粉
料酒
芝麻
做法：
鸡腿两个，去骨，铺开后，加酱油、白醋、糖、白胡椒粉、料酒腌制半个小时
鸡皮朝上，放在烤盘里。200度烤20分钟，然后洒上芝麻就可以开吃了
烧杂拌—洛阳老味道
烧杂拌，洛阳水席之一，今天晚餐老爸做了这道菜，味道真好！看了下菜谱里没有这地道的洛阳味，建起来与小伙伴们分享～
用料：
猪大肠
猪肝
猪肚
蒜薹
青椒
各种菌类
腐竹
青蒜
干红辣椒
干花椒
葱姜蒜
五香粉
盐
黑胡椒粉白胡椒粉
做法：
准备好肉类
准备好蔬菜
准备好各种蘑菇，这次用了香菇和杏鲍菇，老爸说要切成2种形状～
准备好腐竹，要泡发好的状态
准备好葱姜蒜，姜切成末，还有干红辣椒、干花椒
开始做啦～油热了之后放干花椒，干辣椒、出味道之后放蒜和葱爆炒香
放入猪肝、猪肚、猪大肠，继续炒
之后再放入姜末炒，原因是防止姜变硬释放不出姜味
放入少许清水，使干花椒干辣椒的味道进一步释放出来
接着放高汤，老爸用的是自己熬的牛肉高汤，其实家里手边有什么高汤都可以用，看自己喜好，如果没有可以用浓汤宝
再放等量的清水
滚开之后放入腐竹，放入各种提到的调味料
再继续放入各种蘑菇、蒜薹、青椒
不等开锅放入青蒜
装碗之后可撒香菜、辣椒油等～开吃吧！味道特别赞👍
最后祝大家春节快乐！阖家团圆！
生酮KETO_黑芝麻巧克力蓝莓爆浆马芬
我是超爱吃黑芝麻的！
用料：
3个鸡蛋
30g杏仁粉
3g洋车前子壳
45g赤鲜糖醇
随便蓝莓
随便巧克力
30g黄油
200g淡奶油
50g黑芝麻
3g泡打粉
随便生酮蓝莓膏
1/8个柠檬汁
46g赤鲜糖醇
做法：
三个鸡蛋🥚蛋清蛋黄分离，蛋清打至硬性发泡后加入几滴柠檬汁.再打几下，完后放进冰箱里备用.
蛋黄加入剩下的所有材料里搅拌均匀.
把打发好的蛋白和其它材料混合起来.小心翻动以防消泡.
烤碗下平铺一层黑芝麻+蓝莓膏+100%黑巧克力.再倒入八分满的糊.
烤箱中高温20分钟搞定！
酸奶慕斯（八寸圆）
这款慕斯，做了无数次了
一直未把配方写出来。

今天写出，给各位亲做一个参考。

模具：普通八寸活底模
酸奶：自制原味无糖酸奶
胚：六寸戚风蛋糕胚一个

写于：2014.9.1
用料：
一个六寸胚
500克自制原味无糖酸奶
500克动物淡奶油
80克糖粉
4片（共20克）吉利丁片
70克凉白开
做法：
首先，用油纸，剪与活底模底部一样大小的圆形，垫在模具中，做垫底。
六寸戚风片三片，取两片，备用。
提前做好的酸奶，加糖粉，搅拌均匀无糖粉颗粒。
淡奶油打到七分不流动状态，稍微有点纹路也无妨。
吉利丁片用凉白开泡软后，隔水加热至融化，途中不停搅拌。
吉利丁液冷却到手摸感觉无温度，就倒入酸奶液中。
步骤六的混合物搅拌均匀后，再倒入打发好的淡奶油中。搅拌均匀。进冰箱冷藏片刻，直至慕斯液有浓稠度。
组装：片好的戚风片，放入有垫纸的模具内，倒入慕斯液，至模具一半停止。
模具放入冰箱，冷藏至慕斯液凝固。期间剩余慕斯液要多搅拌，防止等待期间凝固。
取出冷藏好的一半慕斯和模具，放入第二片戚风片，倒入剩余慕斯液，表面抹平。
然后全部进冰箱，冷藏隔夜。
脱模：取出冷藏好的慕斯，用吹风机均匀吹模具侧面。
然后脱模。
最后用抹刀插入垫纸与模具底盘中间，再移到蛋糕纸垫上即可。
牛奶花生酪
用料：
一包牛奶
200克花生
100克糯米粉
适量白糖
600克水
做法：
花生泡一夜很容易搓掉皮
花生全部去皮
用破壁机将花生打成汁
我用的破壁机小分两次打的
一次加300克水
打完后过滤掉渣滓
将过滤好的花生汁倒入奶锅煮开立马关火
这一步能去掉生花生的土腥气
放凉一会 不烫手 
倒入一包牛奶
适量糖
喜欢甜的多加点，不喜欢的少加点
根据自己口味来
添加100克左右糯米粉
没有糯米粉的用等量糯米泡一晚上跟花生一起打碎
搅拌均匀无颗粒
中小火开始煮 注意要不断搅拌 糯米会使汤变黏
变稠后关火 
喜欢稠一点就熬时间长点
喜欢稀点的就熬时间短些


盛碗加点桂花糖更加美味
营养美容好吃✌
手打牛肉丸汤
姜切丝再切成小粒，再用压蒜器挤压，这样有姜味不见姜的模样😋，一边加配料一边加水，顺时针方向用筷子旋转。👍连做二天，成功了！
用料：
少许豆瓣水
300克牛肉末
5根香菜
5克盐
1匙料酒
半只姜
少许胡椒粉
十滴生抽
1只鸡蛋
2匙淀粉
做法：
姜切丝再切成小粒，再用压蒜器挤压，这样有姜味不见姜的模样😋女儿很赞！！！爱吃有姜味不见姜影的丸子！！！
肉末加豆瓣水少许，盐适量，料酒1匙，加水2匙，细碎的姜末汁，用筷子顺时针旋转。
加胡椒粉，加生抽一小匙，一个生鸡蛋，加水用筷子顺时针旋转。
加香菜末（香菜适量剁碎，越碎越好），加水淀粉，用筷子顺时针旋转。
先煮一个丸子试一下咸淡，不够就加盐，宁淡勿咸。
将锅内已煮好的白萝卜或西红柿用漏勺盛起来，
批量下锅，大功告成！！！
上桌！！！香味在午后还留存了许久！！！
自贡粑粑肉
小时候哪家办酒席都会有的一道主菜。基本上每桌都能吃光光。简直是孩子们的最爱。
用料：
500g猪肉
500g草鱼肉或鸡胸肉
6个鸡蛋
200g红薯芡粉
适量盐
适量鸡精
50g姜
50g蒜
做法：
猪肉和鸡胸肉绞碎，（也可以自己剁，但是一般不容易剁碎）尽量绞成肉酱。
把姜蒜切成渣加入开水搅拌成姜蒜汁，放凉备用。
在绞碎的肉中打入鸡蛋（留三个蛋黄备用）加入调好的水芡粉（只加澄在水下面的芡粉）再加入姜蒜汁、鸡精、盐顺时针搅拌上力十分钟左右。
锅中烧开水放入蒸屉，垫上纱布两层（怕漏可以多垫一层，其实老家都是用芭蕉叶）旁边可以用木棒塞个孔出来上汽，倒入调好的肉糜
到入后用手掌轻拍几下（这样里面才没有汽泡洞）
上汽后可改中火蒸30分钟（时间可以按照蒸的肉的厚度来调整）八成熟的时候有牙签插几下，蒸好后把蛋黄均匀得刷在上面再蒸两分钟就可以出锅了。
将肉倒在干净的案板上切成8厘米的长条，放凉切片可以了。
莆田小美食-煎粿
一点的米浆碳水加上高纤的蔬菜，原来煎粿还是这么健身的小美食。
用料：
1斤大米
适量豆芽菜
适量南瓜
适量胡萝卜
适量韭菜
适量鸡精，盐
这个量可以煎个10人粉妥妥的。可以放冰箱分两天吃。
做法：
大米浸泡6小时以上，然后磨成米浆，家用料理机加一步过滤，米浆会更细腻
不稠不稀的状态。
磨好的米浆中加入擦成丝的南瓜和胡萝卜，豆芽和韭菜。加入盐鸡精调味，静止一会多翻几下就会出水，米浆就会包裹着蔬菜。
不要怕太干，蔬菜本身含有水分，泡一会就会更融合。实在太干再加水。
平底锅热油润锅。然后舀两大勺入锅，一定要薄薄的，可以用勺子把菜捋开摊薄。全程中火以上。
等到中心点干了然后滑锅翻面。
再随意分成几小块。一定要干干的状态口感才好。
出锅
豆芽菜的口感脆脆的，又有南瓜的软糯，米浆加入很有嚼头，韭菜增加了风味。
沙姜鸡 | 无麸质+生酮友好
定了一只180日散养的小母鸡，用拆下的鸡胸肉做了这道沙姜鸡，可以吃到鸡肉的原汁原味，且满屋子都是沙姜的芳香分子。

不用开油锅，夏日必备养生良品😋。方子来自吃惑李大大口述，不好吃你们找他就是了。
用料：
300克散养带皮鸡胸肉
3-4块沙姜
2汤勺黑豆发酵酱油
1汤勺鱼露
少许克海盐
2汤勺有机冷榨芝麻油
做法：
鸡胸肉室温解冻后，切成块。加入所有调料，稍稍搅拌后，入冰箱腌制4小时
取出腌好的材料，蒸锅蒸20-40分钟。蒸锅各家不同，时间可以自己掌握。我用的电子蒸锅，蒸了40分钟，觉得还能再嫩一点。
蒸完的鸡会出很多鲜美的鸡汁。不要浪费，取一点再炖一个冬瓜，是极好的。（图为散养小母鸡本鸡，看上去健康又快落）
摩卡咖啡蛋糕
这款摩卡咖啡蛋糕配安佳淡奶油和马斯卡彭奶酪，一切刚刚好，不甜不腻，很适合下午茶哦！
用料：
60克黄油
1个鸡蛋
1包黑咖啡粉
40克牛奶
90克低筋面粉
3克泡打粉
70克糖粉
10克可可粉
0.5克盐
100克淡奶油
75克马斯卡彭奶酪
20克糖粉
做法：
准备材料
低速打散黄油
加入可可粉，糖粉和盐
从四周往中间压拌，直至没有干粉
低速打匀后转中速打发，直至颜色变浅
加入咖啡粉和鸡蛋
中速打发，蛋液吸收后颜色变浅，体积膨大
倒入牛奶，筛入低粉和泡打粉
由四周向中心压拌，避免干粉溢出
大致翻拌至没有干粉，改用打蛋器低速打发
将面糊装入裱花袋
准备纸杯，摆放到烤盘内，预热烤箱180度
挤入面糊，6份满就可以了
烤箱175度，中层，30到35分钟
蛋糕膨胀很厉害哦！
出炉晾凉
把100克淡奶油，75克马斯卡彭和20克糖粉放入干净的盆中打发
装饰蛋糕，具体步骤没有详细拍，直接上成品了
网淘了纸杯蛋糕包装盒，6个装挺好的，送人很不错哟！
成品图二
成品图三
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鸡蛋吐司杯
给自己做一份元气早餐——鸡蛋土司杯
吃腻了白土司，不防把它换种做法， 
吐司和鸡蛋的完美结合，碰撞出新式玩法，简单快速还有营养。鸡蛋吐司杯，这样美味早餐10分钟就能做好。
用料：
3片吐司
3个鸡蛋
1根香肠
20克马苏里拉芝士
少许黄油
1克盐
少许黑胡椒
做法：
先准备好材料。
土司切掉四周边角。
用擀面杖擀薄。
蛋糕杯模具抹一层黄油烤出来颜色金黄也防粘，放进土司片。
香肠切薄片，在土司里围一圈。
每个里面打入一个鸡蛋，撒少许盐。
在鸡蛋上面撒些芝士碎，和黑胡椒碎。
放入预热好的烤箱上下160度，烘烤20分钟。外表金黄即可。
趁热食用。
桃胶皂角米雪燕银耳羹
用料：
10克桃胶
5克皂角米
3克雪燕
四分之一朵银耳
少许（不喜甜没放）冰糖
10粒枸杞
2颗红枣
做法：
冷水泡发桃胶、皂角米、雪燕、银耳8到12个小时。泡发2小时清洗一下过遍清水，继续泡发。
煮的时候比泡发的材料多两倍水就可以。
用奶锅或者普通锅，把银耳桃胶皂角米红枣冰糖放入，先大火后小火煮20分钟。最后再倒入雪燕枸杞后煮10到15分钟。
如果用炖盅直接预约定时甜品就OK！我是懒人炖盅走起的😄😄
喝不完密封冰箱储存。