xzm1999/XiaChuFang_Recipe_Corpus huggingface dataset:
自制狗狗晚餐（二）
（本人的食谱大多为宠物食谱，不喜勿入。未经许可，不得转载）

  自从看到周围好多狗狗吃了说不清配方的狗粮，有的肾衰竭，有的尿毒症，肝癌后，叼妈再也不信任任何的狗粮，叼爷今年12岁，是个聪明的小朋友，只要有添加剂的食物只要闻一闻就绝对不吃，因此叼爷从不肯吃狗粮，也不吃任何有添加剂的狗零食或者人的零食。 
从此养成了叼妈不断研究食谱的习惯，本次的食谱内有，牛肉，三文鱼，胡萝卜，豌豆，番薯。 
  牛肉：对于狗狗愈合伤口有很好的帮助，高蛋白 
  三文鱼：Ω3，不饱和脂肪酸，护肤，美毛，疏通血管，以前叼爷每年黄霉天都会有皮肤病，吃了一年的三文鱼后，今年的黄霉天完全没有皮肤病了，不过深海鱼类过敏的狗狗慎吃！！
   胡萝卜：净化肠，胃，肝。排毒，富含矿物质，保护眼睛，美毛。 
   豌豆：微量元素，防癌，富含纤维素，通便，增强身体免疫功能，不过豆类不可过多，容易涨气。
   番薯：纤维素，VC，排肠毒，通便。


一切狗狗原先没有食用过的食物，都必须慢慢来，特别是原来只吃狗粮的狗狗，先少加一点，观察第2天的便便，没有问题以后可以放心吃 

食谱是一只10KG的狗狗 一天（2顿）的量
用料：
200G牛肉
100G三文鱼
半根胡萝卜
一小把豌豆
大的一个番薯
做法：
三文鱼去皮洗净（皮我拿来烤干后给叼爷做零食），牛肉洗净焯水（今天只剩一丁点牛肉，所以就一起做了）
豌豆用清水煮10分钟，磨成豌豆泥，胡萝卜切丁
番薯去皮，切丁
锅烧热，放少许橄榄油，油越少越好
先把胡萝卜煸炒一下（胡萝卜需要用油炒过，他的胡萝卜素才能给身体吸收）煸到稍微透明
ps：最新研究胡萝卜只要和肉类一起吃胡萝卜素就可以很好吸收，并非必须用油炒过。
放入牛肉继续炒，因为焯过水，所以很容易熟
最后放入豌豆泥，因为水煮过，稍微拌匀盛出
把三文鱼和番薯隔水大火蒸15分钟（也可以分开蒸）
蒸熟后拿出三文鱼弄碎一点，加番薯和之前的菜混合即可。
菠萝煎饼果子
早班能吃的自己的作品那是极好的
用料：
少许面粉
适量肉末
切成小粒菠萝
切成小粒葱
做法：
不开火，少油。先导放入平底锅里，等全部摊平再老火，在等到下面已经不沾了放入菠萝小粒，再等到上层变色则好，左右前后卷好，起锅。
北海道牛奶曲奇
奶香酥脆味好美。
用料：
160g低筋面粉
60g无盐黄油
80g香草糖粉
50g淡奶油
做法：
准备好所有食材，黄油提前室温软化。
黄油软化后，加入香草糖粉拌匀，分次加入淡奶油拌匀，每一次加入都要让黄油与淡奶油完全混匀。
然后筛入低筋面粉拌匀。
放入保鲜膜中利用卫生纸卷筒芯整成圆柱形，放入冰箱冷冻30分钟。
取出，切成厚度约
5cm大小的片状。
放入垫有油纸的烤盘上。
烤箱提前预热至160℃之后，放入烤箱中层，烘焙烤模式160℃烤18分钟。
景德镇清明粑
现在网上很多青团都是甜馅的，我们江西景德镇这边的青团是咸馅的，我也问过身边的朋友家人，能吃甜的青团吗？，大家都表示不能接受，今天我整理一下我们家乡的清明粑的做法。
用料：
糯米粉，粘米粉对半掺青团皮:新鲜艾叶
青团馅:新鲜春笋，豆腐，腊肉，干香菇，卤大肠，干萝卜丝，榨菜，荞头
做法：
艾叶先用开水焯一下，水开马上捞起，放一旁待用。
所有材料全部切小丁
准备炒馅料，先把锅烧干，把春笋，荞头，萝卜丝，依次用干锅炒一下，去除水分，每次炒一个菜之后都要洗锅
先把腊肉里面的肥肉下锅熬油，等熬成猪油渣用漏勺把油渣捞出，先下豆腐丁，慢慢炸，等豆腐四面都炸的金黄在依次放入腊肉，卤肠，春笋，香菇，榨菜，萝卜丝，荞头，把捞出的猪油渣剁碎也放进去，油量一定要多，要看着油亮亮的样子，如果都是用腊油炒是不用放盐的，如果腊油不够加了平常炒菜的油，就要自己尝尝咸淡是否需要加盐，放点酱油，香辣粉，如果吃辣就加点辣椒面，我们这边是一定要辣的。差不多就可以起锅了
馅料炒好放凉备用
现在开始揉面团了，先烧一锅开水，放入焯过水的艾叶，在放一小撮食用碱，保持艾叶的碧绿色，一定要开锅煮，不能加盖，不然艾叶就黑了，煮的过程中用筷子夹一根艾叶用手捻一下，如果轻轻一捻就化了的程度就可以了。糯米粘米一比一的数量拌匀，先用筷子把艾叶捞出放入粉中，然后再舀入艾叶水，慢慢揉面，一定要趁艾叶水滚烫的时候揉面，不然面团揉不成型，这个非常费力气，面揉好了就可以包了。
景德镇的清明粑一般是圆形，，也有长饺子形的，这个无所谓，把粉皮用手慢慢转出圆桶状，填入馅料，封口即可，
包好的清明粑即刻放入冰箱冷冻室，以后随吃随蒸，这样每次吃的都是新鲜的
家常美味—虎皮青椒金针菇
只需一盘，一个人干掉两碗饭
用料：
6个青椒
半把金针菇
2勺黄豆酱
1勺烧烤料
15克油
做法：
青椒去蒂（是青椒，不是尖椒，青椒不辣尖椒辣死人🤦🏼‍♀️）金针菇洗净
黄豆酱两勺
金针菇裹上黄豆酱塞进青椒里
全部塞好
倒油
下锅小火慢煎（慢慢煎，可以先做点别的事，一会翻个面就好，只要不糊底）
煎到软软的程度就可以撒烧烤粉了，霍霍匀再煎2分钟（淘宝买的烧烤粉，1勺就好啦，太多会咸）
出锅，可以撒点葱花或者芝麻之类的装饰，我等不及了，直接开吃啦🤤
【婆婆私厨】超好吃的脆皮日本豆腐
帮婆婆建菜谱~

“皮卡pi”都爱的番茄酱
能创造出好多美味
是无论西餐还是中式料理
都离不开的佐餐法宝
那酸甜儿的味道有谁不爱呢

脆脆的表皮下
藏着一颗嫩滑的内心
豆腐的金黄色再配上番茄酱的红色
简直是颜值与美味的绝配
是小朋友和老人都特别适合的一道家常菜
快快学起来过年时候一显身手吧
用料：
2根日本豆腐       
适量干淀粉
2勺番茄酱
3勺白糖
3勺白醋
做法：
准备好用料，干淀粉建议放大盘儿里，方便操作。
日本豆腐从中间切开，轻轻一挤就出来了。
将日本豆腐切段儿，大概半根可以切四段儿。
大火把锅烧热，倒油，因为要进行煎炸，所以建议油多一点儿。
将日本豆腐放到干淀粉里翻滚，各个面儿裹好淀粉备用。
油五成热放入日本豆腐，转中火，不要搅拌，待表面定型后再翻面继续煎炸，炸至两面金黄出现硬皮，盛出备用。
锅内留少许油准备制作酱汁，其余倒出。
倒入两勺番茄酱、三勺糖、三勺白醋，进行翻炒。
炒一会儿加入少许清水，番茄酱颜色变得鲜亮，继续翻炒，加入水淀粉勾芡。
继续翻炒几下至番茄酱浓稠，将炒好的酱汁洒在日本豆腐上，齐活儿！
榴莲披萨，自制饼坯，媲美必胜客
超喜欢吃榴莲披萨，做起来特别简单，自制的饼坯吃起来很香，买一块榴莲可以做两个八寸的，又省钱料又足
用料：
90克饼坯：面粉
50克清水
2克酵母粉
5克细砂糖
40克馅料：奶油奶酪
适量榴莲肉
适量芝士碎
做法：
将面粉，清水，细砂糖，酵母粉倒入盆中，揉成稍硬的光滑面团，表面覆盖保鲜膜静置约半小时
拉起面团，中间出现细小的气孔就可以了，不需要发酵的体积很大
揉面排气后擀成圆形薄片，放进八寸盘中，整理一下形状，用叉子在底部扎些小孔，烤箱提前预热200度，中层，烤3分钟，定型后取出
提前软化奶油奶酪，用蛋抽或者勺子搅匀（如果榴莲不够甜这里可以在奶油奶酪里加一些糖搅匀）
定型后的饼皮表面刷一层奶油奶酪
榴莲肉直接碾压成泥，铺在上面
最上面撒一层马苏里拉芝士碎
烤箱预热190度，中层烤15-20分钟，表面上色即可
出炉，趁热吃太香了
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红豆派
用蛋挞皮做的红豆派噢
用料：
200克红豆
9个蛋挞皮
1个蛋黄
20克白砂糖
适量黑芝麻
食用油
做法：
把红豆洗净泡一小时。再加刚没过豆子的水，开始煮红豆。（或者不泡直接煮，时间会很长 我就是这样……）你就得到了一锅红豆粥 注：这个步骤我没加糖，喜甜可加
把红豆用刮刀或小勺稍微按压一下，不要过于细腻，不然吃起来口感不好。锅里加食用油把压好的红豆倒入锅中翻炒，同时加入白砂糖。炒至食用油吸收，红豆变厚关火倒出
蛋挞皮解冻，把外层锡纸揭开。开始装馅料。馅不要装太多，容易爆开哈哈哈哈哈哈哈，我的放太多了，9个爆了4个
全部包好后烤箱预热180℃  10min，用小刀在表皮上划口子，刷上蛋液，撒上芝麻。          开始烤红豆派，180℃，25min 
成品，全都因为馅料太多给爆开了阿哈哈
👀
西兰花毛豆煮
减肥这事，要长期坚持才好，清淡口多一点，离目标就近一点。
用料：
西兰花
毛豆
盐
日式口味沙拉汁
做法：
西兰花，毛豆洗净；把西兰花切成小块儿。
材料加入水中煮，可放少许盐保持鲜亮的绿色。
大火煮大约15分钟，后捞出锅，控干多余水。加入盐，调味汁即可。
回味无穷的广式腊味糯米饭～
我家宝贝女儿真的很喜欢糯米饭，每次能吃两碗，很吓人，给大家分享下做法，绝对吃一口就停不下来😁
用料：
五人份三量杯糯米
25小朵（喜欢吃香菇，所以放的比较多）香菇
1根金银玉米
50克（没壳的那种哦）虾米
1根胡萝卜
150克（喜欢吃，所以放的特别多('◇'｀)）豌豆
4根广式腊肠
200克瘦肉沫（里脊肉）
2根葱
少许姜末
全部少许肉沫里的调味料
耗油
盐
鸡粉
生粉
料酒
生抽
老抽
玉米油
做法：
这是所有材料，豌豆那天只剩下这么点了，所以就放的少，这里说一下重点，糯米看自己喜欢起粒的还是糯一点，起粒泡10分钟可以开始电饭锅煮了，水就放一个大拇指的高度，要糯一点就泡25分钟哦，还一个，先把香菇稍微冲下水，然后用泡发好香菇的水去浸泡糯米哦～这样糯米就能吸收香菇的味道啦(｡･ω･｡)ﾉ♡
胡萝卜切粒，但是不能太小，如图哒，玉米不用手掰了，直接分成两半，竖起，用刀直接往下切，这样快，玉米的味道也更浓郁哦～
把所有调味料放进去，一个方向搅拌均匀，有种起胶的感觉就可以停手了，放冰箱上层冷藏15分钟～emmmm，这一步可以放最前面呢
腊肠切粒，不用太小，开成两半直接切就行，香菇去丁丁切片就好～虾米不用切不用泡，用冷水迅速冲洗一下即可！
开炒之前把糯米放进电饭锅煮上哦～
开始炒馅料啦！不粘锅放玉米油稍热就放姜末进去爆出味道然后放肉沫炒，变色就起锅装盘放一边～
继续稍微给几滴玉米油，爆香虾米放腊肠
放腊肠炒到稍微变色后放香菇～
香菇放进去炒一会，然后把肉沫倒回去继续翻遍，起锅放一边我们开始炒蔬菜
把锅洗干净下一点玉米油，先放胡萝卜爆炒，然后依次放玉米豌豆，切丁了很快就熟，千万别炒太久，因为后面还需要跟前面的腊肠肉沫大火翻炒！放点料酒耗油鸡粉翻遍均匀～
最后迅速的把前面炒好的腊肠肉沫倒进去大火翻遍，里的下料酒！这个时候可以常下味道了，如果觉得淡了可以放耗油和盐～
最后把馅料倒进糯米饭里搅拌均匀，撒上葱花开吃(｡ˇε ˇ｡）
美美的拍个照，是不是很有食欲哒～
做完传和作品哦，亲爱的厨友们
(｡･ω･｡)ﾉ♡
【99道消暑小凉菜】      第7道：韩式酱黄豆
啤酒和酱黄豆更配哦(´-ω-`)
在吃腻了花毛小龙虾的时候，酱黄豆调节了你的心情yeah！
用料：
半碗干黄豆
3茶勺生抽
1茶勺老抽
适量冰糖
1颗大料（八角）
2个干辣椒
做法：
黄豆提前泡发，锅中加入没过黄豆一指的水。
依次加入香料、冰糖、生抽、老抽，开火煮十分钟后，转小火慢煮。
我大概小火煮了半个小时，就成了视频中的样子，收好汤汁，黄豆表皮略微发皱，就可以出锅了。
牛腩烧腐竹
牛腩烧腐竹这道菜蛋白质充足，营养丰富，长食能增强免疫力，对小孩的成长发育有好处。
用料：
750克牛腩
50克腐竹
1根胡萝卜
½个洋葱
1根小葱
2块姜片
数粒花椒
1个八角
3片香叶
1小块桂皮
1片白芷
2勺料酒
3勺生抽
少许老抽
适量盐
少许鸡粉
做法：
腐竹用温水泡发4个小时。
牛腩切块，用冷水浸泡1小时，中间换几回水。
准备花椒、八角、桂皮、香叶、白芷、葱节和半头洋葱。
牛腩冷水下锅，放入生姜和料酒去腥，水开撇去浮沫，捞出用温水洗去残余杂质控水备用。
牛腩放入高压锅，放入香料，添加与牛腩一平的清水，上汽压30分钟关火自然冷却。
泡发好的腐竹斜刀切成段，胡萝卜切滚刀块，洋葱切块。
锅中放少许油煸炒一下胡萝卜和洋葱。
放入牛腩和牛肉原汤，加适量的盐炖煮15分钟左右放腐竹烧至入味收浓汤汁，放少许鸡粉调味，出锅装盘。
成菜，软烂咸香，营养丰富。
开胃香菜花菜牛肉
中午炒的花菜让我没啥食欲，米饭一碗都没吃完。到了晚上也不怎么想吃，但是牛肉已经解冻，不得不做。。。结果炒完真香！一下子，花菜和米饭都吃完了ww图片是后知后觉想起来要拍，记录下来，下次给姐姐和妈妈做(⑉• •⑉)‥♡
用料：
随缘牛肉
随缘花菜
随缘香菜
少许淀粉
少许料酒
少许生抽
一块生姜
一勺黄豆酱
少许椒盐粉
少许孜然粉
做法：
煮开水，焯一下花菜，然后放入冷水里。猪油爆香剁辣椒，放入沥干水的花菜【花菜很脆，味道也还可以，就是不怎么下饭，可能没有肉！
把牛肉切成条腌制在料酒生抽生姜生粉里，放入油爆香香菜段和黄豆酱，加入牛肉【包括料酒生抽啥的汁水】炒，然后加椒盐粉和孜然粉
加入之前的花菜【我是中午剩下的，可以省略】，炒啊炒就可以出锅啦(ノ≧∇≦)ノ゜❅。゜。
家常豆角
夏天吃炒豆角。
用料：
吃多少买多少豆角
丢丢即可五花肉或者里脊
少许炝锅用葱姜蒜
做法：
豆角清洗干净，掰成差不多大小的段儿，备用。
肉小块儿，切成薄片，备用。
热锅凉油，油热6成左右，下肉片，炒至变色，下葱姜蒜倒呛锅，倒入少许料酒，生抽，炒一下，下入豆角段儿。
炒就一个字，豆角不完全熟的话有毒，所以一定不要掉以轻心，耐心待豆角表面颜色断生变色，加入鸡精，盐，丢丢糖提鲜，再加入一小碗清水。
煮啊煮，目的是为了使豆角彻底成熟。
汤汁慢慢变少，浓稠，豆角从里到外都熟了。
盛盘，上桌。祝好胃口！
咖喱鸡块
咖喱风味鸡块口味也好吃，记录一下菜谱。
用料：
百梦多咖喱一盒取其中三小块咖喱块
半只鸡
半个洋葱
一小个土豆
半根胡萝卜
做法：
鸡肉切块洗净，用少许料酒、盐、姜片腌制一下。
洋葱、土豆、胡萝卜切块
热锅冷油下鸡块翻炒一段时间，加热水煮一会儿
中途加入蔬菜
煮熟后加入咖喱块，待融化后翻炒出锅。
咖喱块有原味、辣味的，可以根据口味自选。
青椒鸡
这道菜是重庆菜，加花椒和青椒多，即说祛湿效果很好，在老公的亲戚家学到的，鸡酥脆，里面嫩滑。做起来也方便，不用踔水，腌制好，煸炒即可（吃不来太麻就没有放很多花椒）
用料：
半只鸡
13条杭椒
勺酱油
勺料酒
少许盐
一小把花椒
做法：
以上备用
锅中放多些油，放入姜片把鸡干煸焦黄
干煸过程需要时不时翻炒一下，以免粘锅，像上视频即可加入几滴老抽调色，豆瓣酱，糖，翻炒均匀，（油多这个时候把过多油过滤出来，老抽2-3滴即可）
加入一把蒜末和青椒丁中小火煸炒
加入一小勺酱油，一把花椒炒匀起锅
青椒鸡外面酥脆，里面嫩滑
6寸彩虹蛋糕
烤箱一次只可以烤3片，分2次进行。
用料：
做两份♥蛋黄糊:（以下是1份量，3种颜色）
53克蛋黄
20克糖粉
45克玉米油
55克牛奶
做两份♥蛋白糊:（以下是1份量，3种颜色）
140克蛋白
3滴柠檬汁/白醋
42克糖粉
♥6种颜色:
～★红色～
20克低筋面粉
2克红曲粉
～★橙色～
22克低筋面粉
3滴香橙精
～★黄色～
16克低筋面粉
6克南瓜粉
～★绿色～
22克低筋面粉
3滴斑斓精
★蓝色～
19克低筋面粉
3克蓝蝶豆花粉
～★紫色～
18克低筋面粉
4克紫薯粉
～♥奶油:
600克淡奶油
55克糖粉
100克无盐黄油
做法：
先准备红，橙，黄，个别加入低筋面粉过筛。
准备一份蛋黄糊:蛋黄加入糖粉用手动打蛋器搅拌均匀，加入玉米油搅拌融化，加入牛奶搅拌均匀。分成3等分 把颜色粉倒入蛋黄糊里搅拌均匀。
准备一份蛋白糊:冷藏后的蛋白加入柠檬/白醋用电动打蛋器打至粗泡状加入第一糖打发至细泡讲状，加入第二次糖打发至细腻状，加入第三次糖打发至提起打蛋器头有小尖角，分成3等份。
预热烤箱。颜色糊和蛋白糊混合:取一小部份蛋白糊入一粉颜色糊里翻拌均匀后，把颜色糊倒入剩下的蛋白糊里翻拌均匀，从高处倒入模具中。剩下的两种同样做法。烤箱上下火180度烤15分钟。剩下的第4，5，6种颜色样做法。
奶油:100克淡奶油加入100克无盐黄油加热融化一直搅拌均匀，装入容器待凉，剩下的淡奶油加入糖粉打发至6分发，加入冷却了的淡奶油和黄油液打发至8分发即可。
夹层:一层蛋糕一层奶油，装饰。
开吃
芝士黄瓜火腿三明治
BRUNO轻食机打卡第3天
用料：
片火腿
片面包
根黄瓜
片芝士片
做法：
BRUNO轻食机预热3分钟
吐司加入芝士片，黄瓜，火腿等
加热3分钟就可以开吃啦
青椒葱头炒鸡蛋
这道菜简单、易做，是非常美味的下饭菜，拌米饭是你最佳的选择。也可加入香菇、火腿、木耳，这样营养更丰富。
用料：
1个青椒
1个葱头
2个鸡蛋
1个红尖椒
花椒粉
咸盐
做法：
将青椒、葱头、红尖椒切碎
将鸡蛋打入碗中，滴入两滴醋打散
准备少许馒头粒
锅中放油烧至八成热，将青椒、花椒粉一同入锅翻炒两下，将葱头、红尖椒、咸盐倒入锅中翻炒两下，将馒头粒倒入炒几下（馒头粒为了吸水）
将打散的蛋液均匀的倒入锅中，待蛋液稍微有点凝固赶快翻炒，待鸡蛋炒散即可
精力汤
收藏或者自己做的一些果蔬汁方便自己查找
用料：
水果
蔬菜
坚果
做法：
1分钟速度10
1分钟速度10
1分钟速度10
1分钟速度10
1分钟速度10
1分钟速度10
1分钟速度10
1分钟速度10
1分钟速度10
1分钟速度10
1分钟速度10
1分钟速度10
温泉蛋培根包饭
用料：
三只鸡蛋
六片培根
1.5碗米饭
适量干瑶柱(可有可无)
四朵香菇
适量生抽
适量蚝油
适量酱油
两勺白酒或料酒
适量白糖
适量蒜末葱末
适量淀粉
适量西芹
做法：
把香菇提前泡发，干瑶柱，芹菜切碎，蒜末葱末适量

水滚后加入几滴醋放入简单去煮，六分钟出锅，放入凉水浸泡
干净无水的碗中先撒入薄薄的淀粉，将鸡蛋剥皮放入碗里滚淀粉，然后一旁备用
把蒜葱末放入平底锅炒香，然后放入香菇，干瑶柱丝，西芹。加入适量盐，生抽，胡椒粉，翻炒三分钟左右至熟。
准备保鲜膜铺好，米饭均匀铺上，大小不超过手掌🖐️
鸡蛋放入以上的铺好的米饭中，保鲜膜包好成圆球状。
三片培根，其中一片切一半，如图米饭团放入培根中间，包住饭团，在下面煮制中怕会散开，包好的培根需要用牙签扎住
平底锅放油烧热后，才饭团的培根开口朝下煎，两面煎金黄色
准备一个碗，加入少许盐和糖，生抽酱油，白酒，半碗水，搅拌均匀后倒入锅中，焖煮三分钟，之后把饭团放入盘中
锅里剩下的汤汁，加入少许水淀粉，煮至汤汁浓稠关火，浇到饭团上，完成
田鸡沙煲
香港美食节目 食平D
用料：
1斤田鸡
红葱头 小葱
做法：
田鸡 切小块
腌制田鸡：酒 姜汁（或者 拧姜丝后加几片姜） 老抽 生抽 胡椒粉 糖
砂锅放油
爆香 姜片 红葱头 小葱头段
加入腌制过的田鸡
盖盖子
加蚝油老抽。


我觉得，还可以加辣椒、紫苏。

然后加香菜辣椒就可以上桌啦。
芹菜汤
在妈妈的菜园里摘的芹菜苗，晚上妈妈视频说可以这样吃，试试吧，果然清淡鲜美。
用料：
适量盐
适量油
一大把芹菜
一把粉皮
适量葱姜
1个鸡蛋
适量肉
一点点糖 
做法：
嫩芹菜洗净
切肉等如图
葱姜爆锅炒肉
加水 加入粉皮 焯好的芹菜 盐 糖 开锅烧开后淋入鸡蛋 
开吃
胡萝卜拌面
家里俩爷喜欢吃拌面，我就偶尔满足他们的胃口啦！
用料：
胡萝卜汁
面粉、盐一勺
番茄、肉丝、黄瓜
做法：
胡萝卜汁+面粉+盐一勺
揉成不粘手，放20分钟
擀平，折起来再擀，来回3-5次，这样面会柔韧度超级好，煮好倍儿滑
两面都多撒点粉，防止粘住，刀抹点油切
水煮开，面放进去，煮熟过水装盘。热锅冷油，蒜末肉末翻炒放盐，番茄去皮翻炒，倒酱油，豆瓣酱（家里有李锦记甜面酱的可以倒些）倒小半碗水，烧开。OK，酱料和面，还有黄瓜丝拌起来，滑溜美味的拌面亲们享用起来吧😋
爆炒刀蚬
我做贝类海鲜基本上都是一个套路，爆炒，过一下热水后再放冷水或冰水里再清洗，要想吃得放心，必须要花时间在清洗贝类海鲜上，这是个大工程😄
用料：
刀蚬
糖、葱、姜、蒜、小米椒、花椒、干辣椒、生抽、蒸鱼豉油
做法：
新鲜刀蚬清水简单冲洗一下
直接用厨房的热水管的热水冲一下，让刀蚬开口，然后马上换上冷水，有条件的冷水里加一些冰就是冰水，然后开始漫长的清理刀蚬工作，超级累
如何清理刀蚬？最简单的就是把所有颜色深的东西都清理掉，还有一根透明的小细管子，全部扔掉，最后就是图上这些白白嫩嫩的刀蚬肉，清水冲洗N次，直到泡刀蚬肉的水清澈透明为止，一听就是很累的活是吧😂
油锅八成热，加糖、花椒、干辣椒、姜、小米椒，三分之一的葱和蒜爆出香味，倒入沥干水的刀蚬肉爆炒，加生抽、蒸鱼豉油继续翻炒，出锅前加入剩下的三分之二的葱和蒜，超级下饭，剩下的菜汤特鲜，可以泡饭或者做面条，蘸馒头，泡烙饼都好吃😋千万不要浪费噢
洋葱土豆片
用料：
2个土豆
1个洋葱
2瓣蒜
做法：
土豆切片，洋葱切块，锅中放油，油烧热后放蒜瓣爆香后放入洋葱和土豆片煸炒，放入酱油，盐调味，可适当放点水防止干锅，中火焖炒10分钟即可
零难度的懒人版凉皮/米皮/擀面皮｜留学生必备快手菜
哈哈哈哈哈哈没想到吧 这个方子的简易程度我自己都不敢相信！！除了油泼辣子需要提前制作，其他的都非常快手，效率高的话15分钟绝对可以搞定～而且一次性制作的油泼辣子份量可以用很多很多次！

千层面我买回家好久，做过两次后一直放在角落，扔也不舍得，做又懒得做🤷‍♀️有天超级想念国内的擀面皮，又不想洗面，而且也没有很合适的容器…于是突发奇想用千层面试试，没想到真的巨好吃…相信我，味道出奇的接近原版！！（主要是油泼辣子的味道要做对）

减脂期可以略修改下配比，1/2 tbsp油泼辣子（50kcal）+少许香油+1/2 tbsp生抽+1/2 tbsp米醋+1/2 tbsp香醋，面皮量减少点，黄瓜多放点，再加150g鸡丝，完美的营养搭配(｡ì _ í｡)解馋真的不用太在意，又不是天天吃对吧！！！

一定一定要先看小贴士再做！！！！

其他留学生必备快手系列：

https://www.xiachufang.com/recipe/104577236/
用料：
#油泼辣子（抽空提前做，冰箱冷藏备用）
1 tbsp辣椒面
1 tbsp辣椒粉
1 tsp五香粉
1/2 tsp盐
150g植物油
#快手懒人面皮
3-4片（男生4-6片均可）意大利千层面（lasagna）
5g左右盐（看贴士）
600ml左右水
#蒜水
适量清水
2个八角
半片香叶
1把花椒
2 瓣蒜末
#成品组装
适量煮好切好的千层面
适量黄瓜丝
2-3 tbsp蒜水
1 tbsp油泼辣子
适量熟花生（可选）
做法：
油泼辣子的做法：（参考小高姐！）

首先取一个小碗，放入1 tbsp辣椒粉+1 tbsp辣椒面+1 tsp五香粉（也可以用十三香）；另准备1 tbsp白芝麻；

小锅倒入150ml油（约10 tbsp），开中火烧至冒烟，立刻关火，散热快的锅放置约5-8分钟后（手放锅顶试温，能感受到明显热度），不需再次开火，直接倒入白芝麻，能看到白芝麻在油中跳舞～

大概1分钟后，将小碗中的调料粉倒入油锅中，继续蹦跶2分钟，倒入1/2 tbsp香醋（这一步要小心溅油！）倒入香醋后油温会迅速降低，大概20分钟后即可装盒，放至室温后盖上盖子，冷藏保存1个月没问题👌
蒜水：蒜末放入小碗备好，清水加八角花椒，煮至水变淡黄色，取出放凉备用
黄瓜切细丝备用；油泼辣子冰箱取出备用；蒜水做好放凉备用
接着是重点——准备面皮

超市里非常非常容易就能买到～随便哪个牌子都行，找准Lasagne sheets单词就好～是干面，不是冷藏区的鲜面哈
女生一人份取3-4片，男生4-6片，水滚后放入，用筷子搅拌一下防止粘连，煮10分钟后过凉水
煮好后放在案板
竖过来，上下折叠，用刀切成你喜欢的宽度
如图，基本是凉皮的宽度～（信我，口感也难辨雌雄！！）
把面皮盛入碗中
黄瓜摆好（多放点黄瓜，多一点绿色！）+2勺蒜水+1勺油泼辣子！
拌匀！开吃！
煎牛舌
超市买的牛舌 平底锅煎制
用料：
适量黄油
少许蚝油
少许酱油
少许白糖
适量黑胡椒
适量白芝麻
做法：
平底锅放适量黄油，小火，把牛舌一片片放进去煎熟
倒一点开水，放少许蚝油、酱油、白糖，撒入黑胡椒，出锅，然后撒点白芝麻点缀
家庭西红柿牛肉汤
用料：
500克牛里脊 
1个土豆
三个西红柿
一小把海鲜菇
一个洋葱
半块生姜
适量盐
适量醋
适量生抽 老抽
3个八角
两勺冰糖
看个人香菜
做法：
洋葱 生姜主要材料
牛油最重要的唯一油脂
配菜可以自行调整
先把一块牛油放进锅里煎出油  油出的比较多的时候 ，下洋葱 生姜炒出香味，把焯过水的牛肉放入一起炒出香味，放入八角 、冰糖、醋 、生抽、老抽，再炒两分钟左右，把全部菜倒入砂锅，加1000ml左右水开始煲，水开放入西红柿、土豆、蘑菇，炖一个小时左右，能一个半小时最好，肉更烂，西红柿味道也会更浓郁，准备起锅前加入盐、香菜调味 增色。
最后一份酸甜 浓郁 孩子爱吃的汤就做好了
手工虾牛狗粮猫粮
自制狗粮、猫粮营养丰富，健康卫生。
别问我为什么是虾壳～🙄
用料：
200g肥牛肉
200g新鲜青虾壳头
2只鸡蛋
1个土豆
1个白菜
适量面粉
适量玉米粉
做法：
准备食材：土豆、白菜、鸡蛋。（其实可以更丰富比如胡萝卜芹菜等等～但是！炎热天实在不想下楼冰箱里面就这些了(/ω＼)）
虾壳中含有约30%的钙和20%以上的优质蛋白质好了我编不下去了……虾肉我剥虾仁吃掉了，虾壳有营养但我不想吃。为啥是肥牛肉？1.肥油可以增加口感香度不用再加食用油。2.肥的我不想吃。
蔬菜切块料理机打碎菜糊，虾壳牛肉切碎料理机打碎肉糊，因为有虾壳虾头所以要打的非常碎。两个都不加水。
准备：玉米粉、面粉、鸡蛋、打好的菜肉糊。找一大碗一次倒进去拌匀，粘稠一些不要太稀了。
用油纸铺满蒸锅笼屉上，倒入糊糊厚度一厘米左右，小勺子抹匀，蒸15分钟。
取出后放凉，切丁晾干，冷冻保存。
小奶猫表示好吃。
狗子表示迫不及待！
蒜蓉北极贝
用料：
4只北极贝
几粒蒜蓉
做法：
北极贝洗净切丝，蒜蓉拍好待用。锅烧热，蒜蓉爆香，锅热时关火，把北极贝丝放入锅中，余温将其炒熟
翻炒20多秒，要快，放入盐和一点酱油即可。
「行者奶爸」自制奶酪，补钙佳品
奶酪有很多名字，什么芝士、乳酪、干酪、起司、起士等等都来源于Cheese，奶爸用奶酪这个词只是更符合中国人的语言表达。奶酪一般是由鲜奶经过发酵形成的，营养含量比较高，除了蛋白质外，钙、磷、维生素A的含量也很丰富。奶爸去超市看到大部分的奶酪都会有5种以上添加剂在里面，自己来做还是吃得比较放心，今天奶爸在家用比较简单的方法自己做奶酪。
用料：
500ml全脂牛奶
100ml淡奶油
1个柠檬
1-2g盐
做法：
柠檬榨汁备用

什么方式方法都行，只要把柠檬里的汁全榨出来就行，用工具最好，奶爸没有专门榨汁的工具，就把柠檬切成瓣挤的，如果是手挤的话最好用个筛网，免得柠檬籽和小点的果肉掉到汁里。
牛奶和淡奶油全倒进奶锅里

建议用全脂牛奶会比较好，淡奶油能更好的提升做好奶酪的味道和层次，后面要做奶酪蛋糕的话强烈建议加上淡奶油，不加的话做出来的奶酪蛋糕味道就不是只差一星半点的问题了。当然如果做给1-2岁比较小的宝宝吃，也可以直接用牛奶做。
全程小火加热，边加热边搅动

牛奶加热是比较容易糊锅的，一定要边加热边慢慢搅动，全程不要停，当边边出现一些小气泡时要注意观察，出现比较多气泡准备沸腾时关火。奶爸今天去看了一眼拍视频的手机，结果关火时已经开始沸腾了，各位自己做时要注意不能沸腾哦。如果觉得实在不好控制可以在第一次出现比较多泡泡时关一下火，等2分钟再用小火加热到出现比较多泡泡时关火。
加入盐和柠檬搅拌均匀，静置20-30分钟

盐主要是调味，柠檬的作用是让牛奶里的酪蛋白凝固出来，酪蛋白也是奶酪的主要组成部分，是一种钙磷含量较高的蛋白质，遇到酸性物质会发生凝结，手上实在没有柠檬又急着做的话可以用白醋代替，一个柠檬挤出汁大概有50ml左右，用白醋基本上10g左右就行了。柠檬除了酸性还的水果香味，除非不得已不建议用白醋代替，做出来味道会差比较多。搅拌均匀后静置一会，让食材充分融合发生反应。
放入能滤水的容器里，压上重物，静置1小时

滤水容器里要放入纱布，纱布至少要两层，比一下纱布大小，放进去后要比滤水容器大一圈才行，倒入静置好的奶酪乳清混合物，盖好纱布，用和滤水容器内径差不多大小的平底容器压上，平底容器可以用水或其他的东西增加重量。实在找不到合适大小的平底容器，可以用装食物的塑料罐按滤水容器内径大小剪一个片，放好后上面再压重物。注意塑料片最好是平整的，很多食用油的塑料罐不够平整，如果用这种，做出来表面就会有凹凸。
取出做好的奶酪，密封保存

如果觉得一次做得多可以减量做，吃不完的一定要密封冷藏保存，每次取用时注意保持清洁，5天内要吃完。沉淀下来的水其实是乳清，也是很有营养的，可以用来直接喝，做面膜有比较好的养颜效果，做面包也很好吃，千万别倒掉了。
宝宝对所有食材不过敏才能吃哦，没吃过的从少量开始，没不良反应才能增加。做过的记得交作业哦，关注“行者奶爸”微信公众号，让我们一起分享更多美食。
酸奶杏仁法式吐司
周日一起窝在家里，哪里也不想去，谁说一定要出去浪？在家给你做最细腻的食物才是我的不二之选，酸奶恋上鸡蛋，是我和你的味道，香浓的爱意沉浸在这份丝滑爽口中。外脆里嫩的法式吐司配上营养丰富的煎鸡腿肉&煎番茄，外加酸奶浓郁的奶香，是一道完美早餐。慢慢切开，一起慢悠悠品尝吧，希望时间过得再慢一些…
和大家一起分享这道简单美味的bruch
用料：
100g优诺原味酸奶
2个鸡蛋
3片吐司
12g杏仁片
10g枫糖浆
煎鸡腿肉&番茄配菜
20g黄油
做法：
建议大家选择质地浓稠的酸奶～奶香十足。
称重准备好所有的原材料
鸡蛋液打散，将酸奶、枫糖浆、打散的鸡蛋液混合均匀，像图中这样。
将吐司片完全浸泡在液体中30秒，因为酸奶质地厚一些，需要的时间也相对久一些。
吐司两面完全粘满液体。
将20g黄油倒入锅中，中火融化开，然后放入吐司片煎到两面都为金黄色即可。
煎的时候注意观察上色哦。
煎好后盛出，再用剩下的油煎鸡腿和番茄，一顿丰盛的早餐就做好啦。
最后可以在法式吐司上再淋上少许酸奶，非常好吃。
动刀！
圣诞树
圣诞节到来之际，咱们来撸一棵美美哒圣诞树吧、小盆友们非常喜欢
用料：
两棵西兰花
两个土豆
1片胡萝卜
1勺沙拉酱
适量胡椒粉
一点点盐
1瓶彩虹糖
做法：

土豆去皮切片、放蒸锅蒸熟、出锅后去掉水分用勺子压成泥、
土豆泥➕胡椒粉➕盐➕沙拉酱搅拌均匀、用勺子把拌好的土豆泥舀到碟中、堆成山型．

西兰花切小朵洗净、锅内放入适量清水煮沸倒入切好的西兰花焯熟、捞出来沥干水分备用．把
焯熟的西兰花垒到土豆山、
插上一个胡萝卜小星星！放些彩红糖、一棵美美哒圣诞🎄完成
老友粉
用料：
5g猪粉肠
10g猪肉
1g辣椒
蒜米
酸笋
做法：
制作高汤
腌制猪杂
备好配料
在碗中放入适量米粉
爆炒豆豉辣椒蒜米，爆香后再加入酸笋
放酱油蚝油，盐和少量糖，爆炒，加入猪杂再爆炒
放入高汤，烧开，加入米粉，出锅
吃饱
宝宝辅食🍽不用烤箱的鲜虾土豆小披萨🍕
感觉每个宝宝都最爱披萨啊😂今天就用土豆做底，只要一个平底锅就可以搞定的小披萨，你不打算安排一个吗😁
用料：
1个土豆
小半根胡萝卜
2只虾
1片芝士片
少许番茄酱
做法：
土豆去皮切厚片，胡萝卜去皮切片
胡萝卜焯水剁碎，虾剥皮剁碎
胡萝卜和虾泥搅匀
锅中刷油放入土豆片稍微煎一下
土豆片上面刷上番茄酱🍅
铺上胡萝卜虾泥
上面再摆上芝士
全程小火盖盖，煎熟芝士融化就好啦
美美的开吃吧😘
圆白菜胡萝卜虾皮馅饼
又该处理剩下肥肉了。每次买肉难免会有一些肥肉。以前是肥瘦肉一起搅馅，然后再放食用油和馅，不知不觉就吃进了很多油。肥肉用不完会丢掉，现在猪肉价格贵，再肥也是跟瘦肉一起30多块一斤买的。把买回来的肉肥、瘦分开，吃不完的肥肉切成小块儿放冰箱冷冻起来。吃馅儿的时候把肥肉剁成沫儿，用煸出来的油和馅，就不用再放植物油了。不管是素馅还是肉馅都很香，还能避免摄入过多油脂。
用料：
一个圆白菜（绿甘蓝）
一根胡萝卜
两小把虾皮
手掌大小肥肉
适量葱姜末
一勺蚝油
2勺生抽
适量五香粉
适量盐
适量面粉
做法：
先和面，面粉里放水和成特别柔软的面团。盖盖醒面。
圆白菜去根，洗净，剁碎，或者用绞肉机搅碎。加入一点盐，腌至5分钟。
胡萝卜搅碎。
肥肉去皮，剁或搅成肉沫。
葱姜切沫。
圆白菜攥去水份。
虾皮清洗一下。
锅里放肥肉。中小火煸。
肥肉煸成渣渣，出油充分。
加入胡萝卜炒。胡萝卜经过油炒更营养。
加入葱蒜沫。
虾皮，炒出香味，至胡萝卜水份蒸发。关火。
加入圆白菜。搅匀
再加入一勺蚝油两勺生抽。尝一尝馅的咸淡，放入适量的盐，搅匀。
面醒好。分成小剂子。
擀成像饺子皮一样，中间厚一点，四边薄。
加入圆白菜馅。
包成包子样。
将封口处朝下，用擀面杖轻轻擀薄。一定要轻，不然会破。要随时注意放薄面，不然面比较软，会粘面板。
锅里放一点油，放入擀好的饼，中小火烙至两面出焦壳。面饼微微鼓起就可以了。
这个馅里有猪油所以味道很香，放了虾皮又很鲜。不管是烙馅饼，包饺子，蒸包子都非常好吃。
黑椒洋葱鸭胸肉
鸭肉冬瓜汤特别适合这暑气逼人的夏天，但是熬过汤的鸭肉没人愿意吃，丢掉又浪费，怎么办呢？！问了下鸭档的大叔，能不能帮我把鸭胸肉取出来，大叔表示非常乐意，这下好了，买一半鸭（不带翅腿），鸭胸肉取出来炒，鸭架熬汤，两全其美。。
用料：
半只鸭胸肉
1个洋葱
1茶匙黑胡椒粉
半茶匙盐
1勺耗油
1勺生粉
做法：
鸭胸肉切片，大概3mm这样，不要太厚就好，放入耗油，黑椒粉，生粉抓匀腌30分钟以上。起锅烧油倒入鸭胸肉炒至变色倒出备用。

洋葱切丝，起锅烧油倒入洋葱翻炒几下，加水至完全没过洋葱，倒入鸭肉，盐，加盖中火焖六分钟，开盖勾点芡淋下去翻炒均匀，出锅。。装入盘子后稍微再撒点黑椒粉跟芝麻好看点，不撒也没问题
豆渣刀切馒头
最近常喝豆浆，各种口味的。豆渣不舍得扔，做豆渣饼和豆渣粑粑也吃腻了，就揉面做了豆渣刀切馒头，没想到老张同志很喜欢，说可以常做呢！
也是哈，像我们这种中老年人最适合吃这种杂粮馒头，又蓬松柔软又不伤牙口😂😂😂
用料：
250克～300克中筋面粉
150左右豆渣
30克温水或牛奶
10克糖
一丢丢盐
3克酵母
做法：
酵母先用温水20克化开，停留5分钟，然后把所有材料投入面包机，根据豆渣的稀稠度适量加入温水，揉成光滑的面团，并发酵至1.5倍大小，手指戳洞不回缩。（温度决定发酵的时间，一个小时到2个多小时不等，要随时观察哟）
发酵好的面团，加干粉揉，多揉一会儿，馒头只有揉了才好吃哟！揉好后，搓成粗细均匀的长条。细条可切小块，粗条的蒸出来就大点，大小不妨碍吃的。
然后用刀切成均匀的馒头坯子。切时，下刀要快，切面才好看。提醒用硅胶垫的亲，刀要锋利可要悠着点，划破垫子我不赔哈😂
当然，不怕麻烦，揉成馒头的形状也可以。
然后进行二发，可以室温发酵，冬天也可以放在蒸锅里，温水（五十度左右的），盖盖子发酵，蓬松至1.5倍大。
上蒸锅，水开后，中火蒸20分钟，闷5分钟，用箩筐盛装凉凉。自制豆渣刀切馒头，好吃又健康。
揉成馒头😍
这是后补的蒸锅图，发酵起来都挤在一起啦！
全麦馒头😍
酸豇豆炒肉末
用料：
100克酸豇豆
100克肉末
2瓣大蒜
1勺生抽
1勺耗油
0.5勺料酒
1只新鲜红辣椒
1只新鲜青辣椒
2勺剁辣椒
做法：
大蒜切末，酸豇豆切丁，新鲜红辣椒和青辣椒切末备用。
国内倒入适量的油，肉末不用焯水直接下锅中火翻炒。
肉末炒至变色之后锅中依次下入大蒜，新鲜辣椒，和肉末一起翻炒。断生之后加入酸豇豆一起翻炒。
翻炒30秒之后开始调味。依次加入剁辣椒，酱油，耗油和料酒。继续中小火翻炒1分钟就可以起锅了。
最后随意撒上葱花点缀，也可以不撒。
来一碗白饭！简直不要太下饭！！
高端硬菜黑椒杏鲍菇有机牛肉粒，这样做一定鲜嫩无比！
餐厅爆款“杏鲍菇黑椒牛肉粒”自己在家也能轻松搞定!作为餐厅必点菜系列~我相信很多人都非常喜欢“杏鲍菇黑椒牛肉粒”吧~

牛肉的紧实搭配上杏鲍菇的韧性~混合在一起的口感真是好吃的不要不要的，饭店里杏鲍菇应该是过油炸过的，为了减少油脂的摄入，我进行了更适合家庭做法的改良，让我们开始学做这道超级美味“杏鲍菇黑椒有机牛肉粒“
用料：
300g天莱香牛有机牛腿肉
1根杏鲍菇
1个菜椒
适量蒜
1勺蚝油
3-4勺料酒
2勺生抽
1勺老抽
适量黑胡椒
适量油
做法：
1、 有机牛腿肉切成2cm见方的粒；
2、 加入蚝油、生抽、少许老抽、油，腌制30min；
3、 杏鲍菇切成2cm见方的粒，蒜切碎；
4、 锅中倒油，油热后放入倒入蒜末，炒出香味；
5、 倒入杏鲍菇，煸炒；
6、 倒入菜椒翻炒后加入腌制好的牛肉，中小火翻炒；
7、 撒入黑胡椒和小米椒，出锅。
水果拼盘(3)
我觉得吧，幸福是自己创造的，每个人都有每个人的生命节奏。带着积极乐观的态度去生活，会有人看到你动人的一面。正如这盘水果，没切之前是水果，切了还是水果，同样是水果，但不同的拼盘方式展现着不同的魅力，人也一样，怎样的活法也在展现着各自的魅力。你看，这个拼盘多灿烂，看着心情也好了。想去的地方，我从来不怕远，想做的事，我从来不怕麻烦，我就是乐意做这种事，我享受这种安然的心态，自由，心灵的自由。
用料：
适量橙子
适量草莓
适量青瓜
做法：
同样都是吃，这样吃得心情也会好
香菇酿
小学生开学第一天的营养菜
“冷比雪霜甘比蜜，一片入口沉疴痊”，韩愈在《古意》一诗歌中，道尽莲藕的好处。已是秋天，当荷塘的的荷花开败之后，剩下的精髓就是这鲜脆的莲藕了。
藕可凉拌，可炒食，可炖汤，可做甜品、饮料，不但好吃，对身体也很有益，这些我就不说了。
在我家双宝入学第一天，我跟他们准备了这道简单的“香菇酿”，里面就添加了切碎的藕粒，吃着脆脆香香的，很有感觉。
用料：
150g前夹肉
12个香菇
一节藕
适量玉米油
8g姜
一个鸡蛋
一节大葱白
料酒
适量盐
10g淀粉
适量水淀粉
做法：
藕去皮，洗净，切成碎粒；前夹肉行去皮，绞碎；香菇洗净去蒂；葱和姜躲成碎末所有材料混合，拌匀，静置10分钟，略入味
将馅料填入香菇
蒸锅加水，烧开后，将香菇酿放入锅中，蒸几分钟
炒锅内加少量植物油，烧至8成熟后，用水淀粉勾芡，淋在蒸熟的香菇酿上，撒上葱花，即可
吃不腻的南瓜浓汤
提到南瓜浓汤，扒开一看，里边都会掺一些蘑菇泥，这两个就像好基友，形影不离。虽然爱吃蘑菇，可总觉得蘑菇的鲜会盖过南瓜的香，于是一直在寻找适合搭配南瓜做浓汤的伴侣。

偶然发现，煮过的椰枣，有一种蜜薯的香气，和南瓜在一起，竟然非常和谐。点缀一些椰奶，将南瓜的甜香烘托的更加迷人。

选用手掌大小的贝贝南瓜，天然的板栗香气，质地较干，不会甜到发腻。

方子符合SCD，若要符合low FODMAP，可将椰枣换成熟板栗，然后将椰子粉去掉。

香酥南瓜饼干：

https://www.xiachufang.com/recipe/104640369/

坚果奶酪：

https://www.xiachufang.com/recipe/104547803/
用料：
1只（约250g）贝贝南瓜
4颗椰枣
15g（可选）椰子粉
20g（用于化椰子粉）纯净水
50g（可选）香蕉肉
1小撮（可选）肉桂粉
1小撮（可选）海盐
做法：
椰枣洗净，水煮十分钟。去皮去核。生椰枣也可以，香气逊色些。
贝贝南瓜洗净，擦干水分，微波炉高火叮6分钟。去皮去籽，备用。
15g椰子粉用20g温水化开成椰子汁。可以用椰浆、椰子肉替代。
将南瓜肉、椰子汁、椰枣、香蕉肉、肉桂粉和海盐，一同放入料理机，打至顺滑细腻，浓汤即完成。喜欢热汤的话可以加热再食用。
吃腻了蒸南瓜，试试浓汤，你一定会爱上的。
搭配其他坚果、水果都毫不违和。南瓜与坚果奶酪也非常和谐。
姜葱鸡中翅
烤的，可乐鸡翅，两崽崽都不爱吃，独爱这样做的鸡翅，不上火还入味，这道菜是偶尔跟一个闺蜜说起鸡翅怎样做小朋友爱吃又不上火，她教我做的，两崽崽最多一次吃过12个，一人吃了六个还没过瘾
用料：
6个鸡翅中
几片姜
一匙根生抽
半匙根耗油
适量老抽
适量香葱
做法：
上午把鸡中翅加几片姜，一匙根生抽，半匙根耗油抓匀，放冰箱冷藏，腌半天，到晚上做，我这是腌好的，另外再切几片姜，葱切好
热锅倒油，腌好的鸡翅入锅两面煎黄，不用煎很久，稍微煎出血水就好
煎好把姜，葱头一起下锅炒一下，倒一点点老抽上色用，把之前腌鸡翅的汁也一起倒里面，放半碗水，不用没过鸡翅，煮开转小火焖五分钟，中间翻一下面，再大火收汁，汁快干时把剩下的葱叶放里面，收干就出锅
是不是看着都很好吃呢
茄汁意面
用料：
半个西红柿
若干洋葱
若干瘦肉
若干西兰花
一小把意大利通心粉
若干百味来意大利面调味酱
做法：
材料合影来一个，瘦肉，西红柿，洋葱剁成末，瘦肉可以颗粒大一点，这样吃起来有感觉。西红柿尽量剁细。
锅里下水，加点盐。水开后放入一小把意面，这个看自己食量。意面煮12分钟，在中途把西兰花也加进去煮熟。
意面煮好后过冷水，个人较喜欢放在冰水里冰一会，这样意面吃起来比较Q。然后把意面捞起来，放在盘里，用橄榄油拌一下，备用。
先炒肉末，炒熟
加入洋葱末，炒出香味，并让它变成透明
加入西红柿末，小火，慢慢熬一会，把西红柿的汁熬出来
最后加入百味来的酱，我用的是西红柿奶酪口味的，吃起来有点儿芝士味，很赞。不爱吃奶酪的可以换成别的口味。小火慢慢炒，根据自己的口味加入盐和味精调味。
装盘，开吃
酸甜排骨
用料：
适量排骨
做法：
主料：排骨（小排）
配料：花生油、盐、白砂糖、鸡精、老抽、生抽、料酒、大葱、生姜
排骨用适量盐、大葱、生姜和料酒腌制2小时；
把葱姜挑出来，姜切小片，葱可以不用了。小火，倒入适量油，把姜片放进去爆香，随后把腌制好的排骨倒进去，并加入3勺白砂糖。
转中火翻炒，炒至排骨水分煸干、表面焦黄。
加入盖过排骨的水，要热水，能让排骨更酥软；转大火将水烧开后加入适量盐、2勺生抽，半勺老抽，1勺料酒。
转小火焖，中火收干汤汁。快出锅的时候加入3勺醋，翻炒均匀后就完成了。
糖醋小排可以趁热吃，也可以晾凉了再吃，味道都很棒
关于排骨：
尽量选择切小块一些，方便糖醋入味。
甜品台
第一次做甜品台，宝贝三岁生日
用料：
爱心
做法：
主蛋糕
提拉米苏
布丁
推推乐
棒棒糖蛋糕
牛轧糖
纸杯蛋糕
【孕妇食谱】胡萝卜拌西芹，口感爽脆味甜，营养丰富又全面～
营养价值：
芹菜营养丰富，富含膳食纤维、多种维生素和多种微量元素，有润肠通便的功效；另外，芹菜含有丰富的铁元素，可预防预期缺铁性贫血。

胡萝卜富含β胡萝卜素、维生素A和维生素B群。其中维生素B群能加速新陈代谢，维生素A是胎儿骨骼正常生长发育的必需物质，有助于细胞的增殖与生长，对促进婴幼儿的生长发育具有重要意义。而β胡萝卜素在人体中化转化为维生素A,再加上胡萝卜原本就拥有的维生素A,这两种营养素能促进胶原细胞的合成，使孕妈妈皮肤水嫩漂亮、防止肌肤干裂。
用料：
半根西芹
半根胡萝卜
适量盐
少许糖
适量芝麻油
做法：
西芹和胡萝卜洗净，胡萝卜去皮；（西芹要选嫩一些的部分）
西芹和胡萝卜都均匀切丝；
切好的西芹中，放入适量盐、少许糖和适量芝麻油，搅拌均匀；（妊娠糖尿病可以不放糖，味道不会受太大影响，我放的连
5克都没有）
一份色泽鲜艳，口感爽脆味甜的西芹拌胡萝卜就做好了。
家庭版简易焖牛腩
用料：
500克牛腩
各一大勺柱候酱、黄豆酱、南乳酱
适量姜、沙姜、陈皮
少量冰糖
适量盐
1份卤料包
做法：
准备好材料，卤料包在菜市场可以买到。
牛腩切块、洗净、出水、再洗净、沥干备用。
用油烧开起锅，放入姜片、柱候酱、黄豆酱、南乳酱
倒入牛腩，在锅里翻炒…
1．倒入适量的清水，放入盐、沙姜、陈皮；
2．再放入卤料包；
3.   放少量冰糖

1．煮开，(换锅)  倒入炆烧锅的内锅，小火慢炖15-20分钟
2．把内锅放入炆烧锅里面炆上一整晚（中途不要揭开锅盖)，第二天就可以吃上香喷喷的牛腩…
出锅…
如果有河粉只需要灼水捞起，加入牛腩，即可做成牛腩河粉…
小米辣炒苦瓜
夏天来了，苦瓜就来了，夏天的苦瓜，那就是深入心扉的，加了一个小米辣，更有味道了，在昆明的时候还会绿辣椒来炒，绿绿的混一起看不清，也是很下饭的[偷笑]
用料：
1个苦瓜
1个小米辣
1勺油
1小勺盐
1小勺味精
做法：
苦瓜洗好切片，用个小刷子洗比较干净还快。
热锅冷油，小米辣爆一下，出香味。下苦瓜翻炒，脆软程度根据自己喜欢。适量盐，关火，少许味精，拌匀出锅！
冬瓜猪肉烫面包子
在山东老家，每到节日或者家人团聚时，都喜欢包冬瓜猪肉烫面包，烫面和冬瓜猪肉很搭，有肉有菜有灌汤，我每次都吃到撑。每次回老家老妈都会包给我们吃，邻居包了也会去叫我：我家包了包子去吃吧。
用料：
200g猪肉
800g冬瓜
一根大葱
一片姜
稍微多放点味极鲜
适量胡椒粉
适量糖
适量料酒
适量花生油
500g面粉
热水
凉水
做法：
做烫面：烧一壶开水，一边倒入面粉中一边搅拌，大约加入总水量的三分之二，再加入三分之一凉水，直到面粉全部成团，没有干粉。烫面面团不放酵母。
揉成面团，多揉一会儿。烫面面团不光滑。揉好后放盆内盖盖子醒发一会儿。
肉切小块，放入白糖、料酒、味极鲜、胡椒粉、姜末、葱末、盐腌制。
冬瓜切小粒。如果冬瓜含水量太大，可放少量盐腌一会儿，出水后沥掉部分水分，但不要太干。我的冬瓜买了放阳台很久了，不需要沥水。
肉和冬瓜混合，放入剩余的切碎的大葱，花生油，盐。
切成大小适中的面团，大约三个水饺大小，擀开后放入馅儿包成饺子的形状。
放入适量的馅儿，尽量多放一些，更好吃。
包好后的样子。
全部包好后放入蒸锅，开锅后蒸15分钟。
有肉有菜有灌汤，味道棒棒哒！
南瓜系列～南瓜戚风蛋糕
南瓜味的戚风第一次做，好吃
用料：
40克(蒸熟后的重量)南瓜
50克低筋面粉
3个鸡蛋
40克白糖
30克食用油
6克玉米淀粉
30克水
做法：
南瓜蒸熟加10克糖压成泥凉凉加水，食用油，面粉淀粉过筛混合一起用打蛋器划Z字拌均。烤箱130度预热五分钟。
蛋白加30克糖打发到干性(出直角)
一半蛋白糊和蛋黄糊混合再全部混合后从稍高高处倒入模具震两下放入已预热好的烤箱下层120℃烤30分钟再130℃烤30分钟。
烤好后倒扣在烤架上，凉透出模。
黑米红枣养生粥
用料：
克黑米
颗红枣
杯大米
克花生
可加可不加冰糖
可加可不加红豆
做法：
将黑米，大米淘洗干净，放在容器浸泡两个小时，备用哦
将电饭煲的水烧开，将所有食材放进锅中。
尽情的翻滚吧！！！！大概煮一小时左右就好啦！
最后就是这样子啦，是不是很有食欲啊。简单美味，又养生。最后可以自己加糖。
菜稀饭
两人份，记录一下
用料：
500克各种青菜均可
1~2瓣蒜瓣
少量色拉油
一颗干辣椒
适量盐
少量鸡精
一碗底面粉
两碗水
做法：
菜洗净切段，如果用油菜，柄比较粗大的话可用刀背轻拍切碎。
蒜切片。油少量，微热后放入蒜片，出香味后放入掰碎的干辣椒，出香味后倒入全部青菜翻炒，炒到出香断生，加入两碗水，大火烧开。
面粉加少许水调匀，水开后加入，边加边搅拌，中小火烧开。关火调入盐和微量鸡精。盐可以边加边尝，加到刚好分量才会比较香，鸡精不宜多，会抢味。根据口味还可以加香菜，少量白胡椒，每碗2到3滴香油
烤布蕾
布蕾当做野餐后的甜品是不错的选择
用料：
250g淡奶油
100g牛奶
4个蛋黄
30克白砂糖
一条或一滴香草夹或香精
做法：
淡奶油和牛奶砂糖，放进小锅里加热到周边起泡，不要完全煮开，加热时一定要不停搅拌。
蛋黄打散，慢慢倒入加热的奶油液体内，快速搅拌均匀，过筛后，倒入烤盅。
180度预热，深烤盘内倒入1.5厘米的水，180度烤30分钟。
表面焦黄即可拿取出，放凉后入冰箱冷藏。
咪姆的超好吃红烧牛腩
图是网图，回头补。
用料：
1000克牛腩
一小把花椒（料包里）
2个八角（料包里）
一大块桂皮（料包里）
2片生姜（料包里）
1个草果（料包里）
小半碗东古一品鲜
一勺白砂糖
做法：
牛腩浸清水，半小时一换，直到水色清澈没有血丝为止。
用汤锅，加入牛腩，冷水没过牛腩，大火催开水，煮三分钟，然后浸泡5分钟后。所有牛腩用清水重新洗干净控干备用。
起油锅，大火烧热油，牛腩下去炒20秒，倒入东古一品鲜和白糖炒匀。
电高压锅中间放入事先包好的香料包，再倒入炒好的牛肉和汤汁，电高压锅压牛肉档。我家的电高压锅得执行两次牛肉程序才能酥烂，大家看情况弄吧。
然后就出锅吃吧。
胡萝卜香菇肉包子
用料：
500克面粉
5克酵母
2克糖
20只新鲜虾仁
400克胡萝卜
300克鲜蘑菇
80克木耳
250克半肥瘦肉
少许盐
两勺生抽
两勺耗油
少许胡椒粉
少许姜
1个鸡蛋
350～400克温水
少许生粉
做法：
和面
用350克温水，放入5克酵母、2克糖，搅匀等会，装好500克面粉，倒入酵母水，一边倒一边搅，将全部面叫成这样的棉絮状就可以用手和面。
面团揉成光滑的表面，盖上盖子或者保鲜膜，放到温暖地方发酵到两倍大，面团中间手指按压下去不塌陷，这样面就发好了。
发面空隙来把馅料做好
肉洗净，切小块，放入绞肉机搅碎，装好备用。
木耳要提前发好
香菇洗净，去掉蘑菇脚，上锅蒸三分钟，蒸好后挤干水分
胡萝卜去皮切小块
把木耳、香菇、胡萝卜、小块姜一起用绞肉机搅碎，放入大碗中。加入肉、盐、胡椒粉、耗油、酱油、生粉、鸡蛋、少许水。把所有材料用筷子一个方向搅匀。这样馅料就做好了(●°u°●)​ 」
把发好的面团拿出来揉十五分钟，排排气，再把面团分成大小一样的面挤，用擀面杖擀成中间厚周围薄的面皮，放入馅料就可以包了。
包好了，把前面包好的下锅蒸15分钟就可以吃了✌
蛋糕造型收藏
收藏了以后做
用料：
嘻嘻
做法：
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
11
12
13
14
减盐味啉土司
味啉具有淡淡的酒香和柔和的醋味。
甜甜的味道，用以部分取代精致加工的细砂糖，可以更贴近自然。
还能够保留相当多发酵时产生的芳香酯，另面包散发别致清香。
方子来自《美味面包巧手做》
配方是我自己改的，适合450g土司模一个。
用料：
250g高筋面粉
10g细砂糖
3g盐
5g奶粉
140g水
15g味啉
3g酵母粉
15g白油（黄油也可）
做法：
在一个大盆中放入面粉、砂糖、盐、奶粉等干性材料。
将温水和味啉混合，倒入酵母粉，混合均匀后加入粉中。
用筷子搅拌成团无干粉后，盖上保鲜膜，放入冰箱冷藏30min以上。（这个方法我是跟飞雪无霜学的，这样面粉的吸水性会比较好，如果嫌麻烦也可以直接揉）
取出面团，揉出大片薄膜，后加入白油（黄油）揉至完全阶段。
盖上保鲜膜，基本发酵50min（室温28°c左右），至2倍大。
取出分隔成两个团，滚圆，分隔发酵10min左右。
将面团擀平，卷成长条状面团，对折成u形放入450g土司模，最后发酵45~50min(室温32°c)。
发酵至七分满时入205°c烤箱烘烤35~40min，取出晾凉切片即可。
包菜咸饭
用料：
包菜
米
五花肉
胡萝卜
蒜段
虾皮
做法：
一半的糯米一半的香米比例，提前一个小时洗干净沥干
油热，下五花肉煸熟，放一边，待用
下包菜、胡萝卜，虾皮、翻炒到六分熟，倒入米一起炒，最后再倒入五花肉拌匀
放入电饭锅，水的比较大概是一比一。加入盐和鸡精
菠萝咕咾肉
在外国上学天天被房东吵着要吃这道菜，，，，然而并不是所有中国人都是新东方毕业的好不。
用料：
猪里脊肉
白醋
白糖
番茄酱
凤梨或者菠萝罐头
玉米淀粉
青，黄，红辣椒
鸡蛋
洋葱
面粉
太白粉（可省掉）
做法：
调汁：
四勺白醋
三勺白糖
两勺番茄酱
两勺菠萝汁
把它们倒入碗中，搅拌，备用
里脊肉处理方法：
1.将肉清洗干净，用毛巾或厨房用纸沾干净。然后将里脊肉切成丁，加一点点盐巴，油和蛋清，搅拌，备用。
裹肉需要用到的粉：
两勺面粉
两勺玉米淀粉
半勺太白粉（可不加）
将洋葱，黄，红，青辣椒切成块，不要太大
用筷子夹起一块肉，均匀沾上蛋液（包括蛋黄和蛋清），然后裹上粉，然后在裹蛋液，再沾粉。放到其它干的碟子备用。重复这一步骤，直到所有肉都穿上白白的衣服，尽量不要漏肉出来。
锅里倒入油，用筷子插到油里。如果看到筷子周围油小泡泡，就可以开始炸肉啦。一个一个往油里放。想吃酥一点的需要炸完一遍捞出，再大火把肉倒入再炸。千万别炸糊了！把炸好的肉盛出备用，盛的碟子最好铺上吸油纸。
（检验肉是否熟，需要用一根牙签插进肉里，如果可以轻易拔出，就是熟了。千万别烫到自己）
往锅里倒适量的油，等油温稍高倒入洋葱块，炒呀呀，直到炒出香味。然后再倒入辣椒们，炒一炒，等变成亮亮的颜色，倒入菠萝丁，再炒一炒。看到菠萝有一点点一点点焦，就可以盛出了。
再往锅里加点油，倒入酱汁，炒到有点粘稠，倒入肉，等每个肉都均匀裹上酱汁，就可以倒入全部的菜，炒一炒。期间可以加入盐调味儿。
这道Sweet&Sour Pork 就完成啦
蒜蓉粉丝娃娃菜
用料：
2小颗娃娃菜
1把粉丝
1头大蒜
半根剁椒
半勺鸡精
适量生抽
做法：
半根红辣椒一头大蒜切好
娃娃菜切好沸水煮半分钟，粉丝煮20秒。
大蒜油煎至金黄盛出来备用
辣椒下锅炒一下，加入备好的生抽鸡精，盛出来备用。
将娃娃菜放到盘子里再放刚炸好的蒜蓉再放刚煮过的粉丝摆好盘放入锅里蒸10分钟
十分钟后开锅倒入刚炒过的料
海丰层糕粿
特意给姑子的一个简易版做法😄
用料：
500克粘米粉
适量猪肉
2000克水
适量熟花生（脱了膜）
适量蘑菇
适量虾仁
适量鱿鱼干
适量盐
适量油
做法：
准备好材料，熟花生脱膜，蘑菇泡软，猪肉腌制点酱油或美味香，然后一样样炒熟放一边。
粘米粉一边加冷水一边揉捏，和面时间久一点更好。
和面和好后加水搅拌成粉浆状，然后把刚才炒好的食材放下去，只要放三分之二的的食材即可，剩下的三分之一留在最后一层，也就是图片看到的最上面一层。充分搅拌，让食材和粉浆混合在一起，期间放点盐粉和油，油可以稍微多一些。
水烧开后把盘子放架子上，首先盘子要先倒一层油，不然会粘盘，然后舀一碗混合好食材的粉浆铺满盘即可，每一层就一碗粉浆的分量即可。
盖上盖子开蒸，一般一层蒸个五分钟即可。
打开盖子如果发现有浮起来即表示这一层已熟，接下来再继续刚才的步骤倒一碗粉浆盖上盖子开蒸。
期间记得要加点开水进去，以防水干锅焦了😣，记得是加开水不是冷水哦😊
就这样每一层按步骤蒸，到最后一碗粉浆要蒸时就可以把刚才剩下的那三分之一食材倒进去一起蒸了，记得要把食材铺满盘子铺均匀。蒸最后一层时时间可以蒸久一点，六七分钟也不碍事。
一般人的蘸料都是那种酱油汁，不过我们的蘸料可是另一种做法，吃起来别有一番风味，蒜头一整个剁碎，然后加水加盐烧开，味道棒棒哒:D
煎凉粉
家乡凉粉很好吃，一般都是豌豆粉，黄豆粉，街边买了沾调料就很美味。油煎凉粉在饭店吃过，感觉味道特别好。但是操作真的太简单啦！哈哈哈╮(￣▽￣")╭
用料：
一大块凉粉
少许油
一小碗（沾着吃）蘸酱料
做法：
把凉粉切成小块，跟豆腐一样。→_→我这次买的时候切过了，卖家以为我凉拌的，不过一样吃。
在平底锅内滴少许油，把凉粉倒入国内。慢煎。煎至表面有些发白即可装盘。可以煎时间长一些，表面会有些脆脆的。口感很Q
花生汤
上周自驾去厦门游玩了3天，虽然才短短3天但是玩🉐️还算是很开心，特别是厦门的美食感觉吃也吃不完……，让我念念不忘的还是姜母鸭和黄则和的花生汤！喵喵喵！真好吃
特意的上网搜了一下做法，嘿嘿没想到做出来超级好吃呢……
用料：
250克花生
适量水
100克冰糖
2个鸡蛋
做法：
超市买回的生花生用清水清洗后，将花生放入汤锅再加入清水，水面🈵️过花生一点点就好。浸泡10分钟后直接放入电磁炉上用大火煮开，再转小火慢煮10钟左右关火放凉，不放凉直接兑点冷水也可以哈，只要水温不烫手就可以用👋搓皮了。搓皮是件很需要耐心的事，基本是大拇指和食指一搓就能搓干净皮。
所🈶️的花生皮去净后再用清水清洗一下，倒入高压锅中再加入适量的水再盖上锅盖大火烧开转小火压1个小时左右，这1小时压的时间可以回去睡一个回笼觉了😂😂😂。
1小时过后关火用冷水冲高压锅盖后就可以打开高压锅盖了哈，这时可以倒入冰糖再将高压锅放入电磁炉上开火烧开花生汤后再慢慢加入鸡蛋花，鸡蛋需要用碗打散后加入哈。
香喷喷滴花生汤出炉咯……
看着是不是很好吃的样子呢……
香辣凤爪
用料：
500克鸡爪
10一15个小米椒
适量（适合自己的口味）醋
三汤匙酱油
5瓣蒜
适量（适合自己的口味）冰糖
1汤匙香油
2汤匙料酒
1个青柠
6片姜
50克芫茜
20克炒香的白芝麻
做法：
一、鸡爪切成两半，姜二片，料酒一汤匙，凉水下锅，水开煮5分钟，把鸡爪放进冰水里泡一会儿。
二、在切好的小米椒和芫茜姜蒜加入醋、料酒、糖、酱油、试一下味道，调至合口味，加入香油和青柠、芝麻。倒入沥干水的鸡爪，搅拌均匀。
三、用保鲜膜封好放冰箱冷藏4-5小时，就能吃了。
烤牛肉
不用烤的烤牛肉
用料：
牛里脊
香菇
胡萝卜
洋葱
梨
大葱
金针菇
蜂蜜
酱油
蒜末
香油
清酒
胡椒粉
做法：
牛里脊逆纹切成2毫米厚的片状。洋葱切成末，梨打成梨汁儿
腌肉。先把洋葱末和梨汁儿加入牛肉中，用手抓一抓
调制烤肉汁儿。按照一勺酱油，一勺蜂蜜，五勺水的比例，然后往汁水中加入一些蒜末、香油、清酒和胡椒粉；口味偏甜还可以再加一点儿白糖
把烤肉汁儿浇到牛肉里，抓拌均匀，让牛肉泡在烤肉汁儿里，（烤肉汁儿要淹过牛肉）然后腌制一个半小时以上
热锅，放少量的油（只要锅里有一层油就行）。在牛肉下锅后，稍稍拌开，就着很多的烤肉汁儿，可以把切好的胡萝卜、香菇、大葱圈儿、金针菇放进锅里，和牛肉一起拌炒。等到牛肉变色就可以了（牛肉很容易熟，所以不要炒太长时间，不然就老噜~~）
胡萝卜山药鸡蛋饼
之前教大家做的香蕉鸡蛋饼都吃腻了吧，今儿上新菜，胡萝卜山药鸡蛋饼，食材更丰富啦，特别适合不爱吃菜的娃儿，胡萝卜、山药、洋葱，切成小沫儿，搅和搅和混进蛋饼里，厌菜的宝宝也能吃上菜，咱也不发愁啦。
用料：
30g胡萝卜
30g山药
10g洋葱
1个鸡蛋
适量面粉
适量植物油
做法：
把事先准备好的胡萝卜洗净、去皮、切碎，装在碗里备用
同样的方法处理山药，洗净去皮切碎。给山药去皮的时候，大多数人群都会出现皮肤瘙痒的情况，这个是正常的，山药粘液中的植物碱对皮肤有刺激，会导致瘙痒，操作时妈妈们可以戴上手套或者手上擦些醋
洋葱洗净切碎，加入洋葱，可以使蛋饼更鲜香，起到调味的作用
锅中倒入少量油起锅，将刚才切好的胡萝卜、山药、洋葱混合倒入锅中煸炒一分钟左右
由于胡萝卜和山药比较难煮软，这个时候可以加入适量水再煮3-5分钟左右，等到它们都煮软了，方便宝宝咀嚼
收汁后盛出食材，稍稍冷却后备用
加入面粉、鸡蛋，和刚才准备好的食材混合搅拌均匀，调好了面糊就可以下锅啦
锅中倒入适量植物油，起锅，将上述蛋糊倒入锅中均匀铺开，小火加热
待蛋糊凝固住后，轻轻拨下是否已经煎熟，熟后即可翻面，将另外一边煎熟
将煎好的鸡蛋饼盛出，切成宝宝可以抓握的大小。金黄鲜香，看着超有食欲欸