xzm1999/XiaChuFang_Recipe_Corpus huggingface dataset:
狗狗宠物蛋糕（无油无蛋版本）
周围朋友的狗子都在某宝预定宠物蛋糕，想着做起来也不麻烦，就试做了几个，结果反响很好，不吝啬，分享食谱给大家，都来动手做美食吧。
根据土豆和红薯大小不一，用4寸圆形蛋糕模具烤出来会多出一点点，不过每次做出来多的我女儿都会和狗子抢着吃。。。
用料：
50克低筋面粉
1个土豆
150克鸡胸肉
1个红薯
1个思碧里提干酪（爪型）
180克马苏里拉奶酪
150克普通面粉
100克羊奶
适量色素
做法：
先做蛋糕体：
红薯＋土豆切块，和鸡胸肉一起蒸。
熟透后红薯＋土豆＋50克鸡胸肉捣成泥，加入50克低筋面粉混合，倒入4寸圆形模具，烤箱中下层150度，烘烤30分钟。
多余的糊糊，可以直接用手分成一小坨一小坨，放在油纸上一起烤。
做装饰饼干：
羊奶倒入普通面粉中（实在没有就用清水加羊奶粉或者直接用清水），注意，不要一次性把羊奶倒进去，每种面粉的吸水性不一样，所以揉着干了再加，揉得差不多的时候加入自己喜欢的色素，放在那里醒20分钟。
蛋糕体烤好后放在一边晾冷，拦腰切断中间加入剩下的100克鸡胸肉丝。用快一点的刀来切，蛋糕体比较泥。
饼干面差不多醒好了，这个时候应该是不沾手的，用饼干模具压成各种式样，不过千万不要厚了，饼干烤好是脆的，厚了会很硬，咬不动。。。放入烤箱中下层150度40分钟。
制作蛋糕皮：
马苏里拉奶酪蒸成软泥状，趁热把皮扣在蛋糕胚上。
不好意思，我也不知道用扣这个字适不适用，但是又不知道怎么用其他字眼来形容，奶酪热的时候是有半流动性的，很好造型，用手10秒钟就可以把蛋糕胚完美覆盖。
最后把思碧里提爪型干酪和饼干放在蛋糕上做造型，插上装饰插牌，我还撒了一点干酪粉，一切看起来都很完美。
香烤猪颈肉伴土豆泥
锡纸烤出来的猪颈肉非常鲜嫩多汁~土豆混合着肉汁很好吃，向大家推荐。
用料：
两片直径约十公分，一公分厚猪颈肉
一个土豆
盐
黑胡椒
做法：
猪颈肉腌制一夜入味，用锡纸包裹起来，再把腌肉酱汁多刷几遍上去，烤箱170度30分钟
土豆去皮切块蒸熟滤掉多余水分，用叉子压泥，加盐黑胡椒调味。
猪颈肉切块摆在土豆泥上，再把锡纸里的肉汁淋上去，完成
宝宝辅食 花椰菜虾仁面
用料：
60g花椰菜
50克贝壳面
半根胡萝卜🥕
半根香蕉🍌
做法：
食材准备好 食材都是午餐和晚餐两顿的量
胡萝卜🥕煮15分钟 打泥放一点点水
香蕉🍌直接切片
花椰菜切小块和面一起煮30分钟 小火 最后10分钟放入虾煮  捞出虾去壳 用剪刀剪碎虾仁 花椰菜煮到最后入口即化 所以不需要打泥 最后撒上虾仁即可～
宝宝吃的老开心啦😋
小熊豆沙面包
用料：
70～75g牛奶
45g全蛋液
260g高筋面粉
30g细砂糖
3g酵母
80g汤种
30g黄油
222克豆沙
2克可可粉
做法：
汤种和揉面参考这里：http://www.xiachufang.com/recipe/103642193/


面团揉好后切出50g，2g可可粉，蘸点点水揉匀，揉不匀也不要紧只要没干粉就可以了，这个是做围巾的，不需要室温发酵，包好保鲜膜放入冷藏室
大面团滚圆，烤箱发酵功能28度一小时
面团发酵时，把豆沙分好揉圆，25g和12g各6个，面团发酵好后取出排气，同时把可可小面团从冷藏室取出待用
面团分割38g和25g各6个，剩下的还包好保鲜膜放入冷藏，那是一会儿做耳朵和手脚，38g的面团包25g的豆沙，25g的面团包好12g的豆沙
全部包好后擀可可面团做围巾擀成20X7的面片
边角修掉一点，切成6条
拿一个已经包好馅的大面团放入烤盘，放上围巾
紧挨着放上小面团，把围巾松松松松的系上，放入烤箱进行第二次发酵，放杯热水，36度35分钟
发酵时来搓球球，就是耳朵和手脚，每个2g，需要36个，都分好后揉圆揉光滑
要注意及时盖保鲜膜，不然会干
快发酵好时就取出烤盘，烤箱预热175度，在要放耳朵和手脚的地方抹上一点水，把揉好的球球放上，这也能放好一会儿呢，放好后去烘烤
175度烤20分钟
看到上色满意时就盖锡纸，烤好后取出放烤架上晾凉
两个裱花袋分别装一点白巧克力和黑巧克力，系紧袋子，放在热水中融化，要注意袋子别进水，融化后挤
先挤鼻子部分，是一个中心点，这样就好找准挤眼睛的位置，在熊的头靠下的地方挤上白巧克力，挤的大小参考图片，裱花袋的口不要剪大了，不然流得到处都是，挤得不圆也不要紧，用牙签在巧克力中心划圈轻轻搅，调整到圆形，鼻子挤好后用黑巧克力挤眼睛，点一点白巧克力，眼睛就好了，有的地方凉可能巧克力凝固的很快，那么就不能全部挤好眼睛黑色部分再挤白巧克力，先一个一个的做好再挤下一个，再用黑巧克力再鼻子部分挤好
如果巧克力还有剩余，就在熊肚子部分挤上扣子，就好了
零失误吉野家照烧鸡腿饭
家庭版吉野家照烧鸡腿饭：准备三只鸡退，用剪刀把骨头剪出，留一片带皮鸡腿肉，刀背剁一垛，拿牙签插几下肉，然后摸上料酒、盐、胡椒粉放到盆里，加姜片、蒜片若干搓一搓，腌制十五分钟入味，因为是三只鸡退，所以加了两勺蜂蜜、两勺料酒、四勺生抽、两勺老抽、四勺清水搅拌均匀，平底不粘锅热油下蒜片，然后转中小火放入鸡腿肉，煎至两面金黄，如果有油溅出，建议加锅盖慢慢煎，两面金黄后加入调好的酱汁，加入点洋葱丝，盖锅盖小火慢炖十分钟，过程不需要开盖翻面，时间到开盖转大伙收汁，然后把鸡腿肉拿出来切成条，放入碗里，加入之前热水淖好的西兰花和胡萝卜摆好，最后淋上收汁后的汤汁，一碗家庭版吉野照烧鸡腿饭就好了[胜利][胜利]
用料：
3只鸡腿
4勺生油
2勺料酒
2勺蜂蜜
少许克盐
半根胡萝卜
半朵西兰花
2勺老抽
做法：
腌制鸡腿肉
四勺生抽、两勺蜂蜜、两勺老抽、两勺料酒、四勺清水搅匀
煎鸡腿肉，然后加汤汁炖煮十分钟
光鱼焖豆腐
今天去市场看见新鲜的光鱼，突然想吃光鱼焖豆腐了，今天个大家分享一下做法。
用料：
6条光鱼
一斤豆腐
一根韭菜
少许葱姜花椒
少许盐味精
100g油
两碗清水
小半勺豆瓣酱
做法：
将光鱼剖腹洗净
葱姜切成小碎块
等油热了将葱，姜，花椒，豆瓣酱放进去抄出香味
将光鱼放进锅里，然后倒入清水。刚好沫过光鱼即可。
将豆腐切块放入锅内，大火焖10分钟，换小火再焖10分钟完成
快出锅的时候将准备好
的韭菜放进去去腥提味
出锅喽
肉排
用料：
cook100芝加哥牛排腌料
做法：
1. 牛排用cook100芝加哥腌料腌制2个小时。
2. 平底锅烧热，直接入牛排，一面煎完换一面，翻一次就够了，不用翻来翻去。时间要自己把握了，大火1分钟左右，或者表面有焦黑了就可以翻。最后浇上黑椒汁就可。
金枪鱼血糯米饭团
第一次吃到很好吃的饭团是在姐姐家惊艳
还有这么好吃的食物 真是太美好了
一直忘不了的味道 还忘不了每周的相约
寒冷的冬天碰面也会兜里揣上饭团给我
感谢相遇 感恩有你
用料：
1杯大米
1杯血糯米
1罐金枪鱼
适量面鱼
适量肉松
切丝生菜
适量蛋黄酱
适量萝卜丁
适量核桃油
做法：
米饭蒸好，加核桃油拌匀
所有的配料
取米饭，大概110克
放在海苔上铺平，海苔我剪成两半
放上各种料
用纸卷起来，成这样，成团
成品图
巧克力杏仁面包棒
又一个解决吃剩吐司面包的好方子~
改自烘焙新手必备的第二本书
杏仁碎可用开心果碎或者其他坚果碎代替哦
用料：
4片吐司面包片（吐司皮或者吐司边更合适）
100g巧克力块
15g鲜奶油
10g牛奶
50g杏仁碎
做法：
将面包片切成
5cm左右粗的长条，放置预热150度的烤箱烘烤12min左右至金黄酥脆，水分完全烘干为好（一定烘干才不会回潮哦）
取出吐司条晾凉，这个时候继续烘烤杏仁碎，也是150度8min左右，有香气出来就是好了，取出晾凉
将巧克力事先掰碎（我用的是法芙娜85%的黑巧和法芙娜牛奶巧克力各一半），和鲜奶油牛奶一起放入大碗里，隔水加热融化
将烤干的面包条抹上一层融化的巧克力（2/3部分即可），再粘上杏仁碎，放在网架或烤盘上让巧克力硬化就好啦
爽口酸辣粉
用料：
一小把红薯粉
少许花生米
少许白芝麻
少许葱，蒜，香菜
少量豆皮
一勺生抽
半勺老抽
少量鸡精
适量盐，醋
适量香油
做法：
在准备小料的时候提前泡粉
开水下锅，粉透亮的时候就可以了
捞出粉后放上豆皮，豆芽，葱花，蒜末，生抽，香油，老抽，盐，醋，香菜辣，椒油开水浇上去，酸爽可口
茼蒿肉馅饺子
家乡的饺子，也称“包袱”
用料：
适量盐
500克后腿肉/夹心肉
一把茼蒿
1勺耗油
2勺生抽
1克砂糖
适量胡椒粉
1勺鱼露
做法：
茼蒿一把切碎
猪肉搅碎
加入所有调味料，这里我今天加了一颗鸡蛋，因为就是想加了，可以不加的
包饺子手法，文字水平有限，大家就看图吧，很清楚了
步骤
步骤
步骤
步骤
步骤
步骤
步骤
图片如果看不清可以看这个视频哦
然后下锅煮或者是煎都可以了，我们是自己做碗酱油汤水，饺子煮好后捞起放碗里吃。看不懂是吧，我也看不懂哈哈哈，等我做了再传图吧。
欢迎联系我聊好吃的好玩儿的，让我们一起创造更多快乐吧！
煎焖小黄鱼
用料：
8～12条小黄鱼
2勺白胡椒
1大勺料酒
1勺糖
1勺盐
1勺醋
1勺生抽
1勺海鲜酱油
半勺香油
半碗水
2勺葱花
1勺花椒
1～2个小米辣
2～3片姜
做法：
将鱼收拾干净洗净后，放料酒、白胡椒腌制20分钟。
余下的所有调料放在一个碗里备用。
凉油炸锅，中小火煎鱼。
待鱼全部煎好后，（把鱼都放在锅里）将料汁倒入锅中小火焖3～5分钟收汁。完成！
本人厨房小白，发布的菜谱都是网上看到的，非原创。每个都是自己试做过觉得合口味，自己留存用的，不喜勿喷，谢谢！图片均为本人试做过程中所拍摄，要用请告知。
抹嘴的凉拌芥末木耳【下酒菜】0基础
木耳含铁！常吃木耳能养血驻颜，令人肌肤红润，容光焕发，并可防治缺铁性贫血。

老人多吃木耳能预防血栓症的发生，有防治动脉粥样硬化和冠心病的作用。

反正各种好🙃🙂比❤️
用料：
1把木耳
看个人喜好芥末
1个小米椒
1勺生抽
4勺醋
0.5勺蚝油
糖、盐适量
做法：
中国醋选山西，山西醋选宁化，没毛病。
本生芥末
味道柔和、不辣嗓、很浓郁，推荐
天猫有卖，大概售价25-28RMB
醋、蚝油、生抽的比例4:
5:1
调料拌匀
在挑选木耳时，尽量不要挑选连根的，胶质不好
泡发。
配菜可选：🥕、🥒、洋葱

泡发后，木耳焯水，过凉开水。

小米辣切粒，然后和料汁混合
牛奶年糕
250毫升牛奶，150克年糕，一棵草鸡蛋，一汤匙炼乳，半汤匙桂花蜜，还有十分钟等待，让食物变成刚好入口的温度，早晨二十分钟除了香浓美味的早餐，也是为了给冬日清晨寒冷🌧️中的一份温度[拥抱][拥抱]
用料：
250毫升牛奶
150克年糕
1只鸡蛋
半汤匙桂花蜜
一汤匙炼乳
做法：
牛奶和年糕一起煮开，打入鸡蛋煮熟，关火加炼乳和桂花蜜
水煮鲫鱼
用料：
3斤提前马好鲫鱼
调料部分：
5克姜
几十粒花椒
10瓣蒜瓣
2勺油辣椒
2shao豆瓣
各2勺生抽老抽
适量泡姜泡椒
后下部分:
1勺盐
3勺料酒
适量鸡精
1大瓶啤酒
适量猪油菜油
适量清水
勾兑欠汁：
2勺木姜油
2勺糖
1勺醋
做法：
把调料倒在一起
猪油菜油混合烧热
把所有混合好的调料倒入锅没煎香
倒入啤酒一大瓶，再➕点冷水，下盐1勺，再➕生抽，大葱
熬10分钟到20分钟下芹菜，下之前用料酒，盐码过的鲫鱼
勾对欠汁
欠汁加入3勺锅内鱼汤
倒入锅内
起锅，撒葱花
蛋仔的鸡汤温泉
用料：
鸡汤
鸡蛋二十几枚
老抽
生抽
白糖
白酒
大料包
耗油
做法：
白水煮蛋，煮好以后放入凉水盆中，剥蛋
把剥好的蛋，放入鸡汤锅中，小火炖，滚开以后，放入各种酱油和调料，慢慢熬炖
关火后撒盐巴，浸泡一夜，随着浸泡的时间越来越长，颜色就越来越深，味道就越来越浓厚
凉拌豆角
用料：
一大把豆角
适量盐
两滴油
1勺花椒油
2勺醋
1勺辣椒油
适量白芝麻
做法：
豆角洗净掰开，放入开水中煮十分钟煮熟，开水里提前加两滴食用油，一小勺盐，这样煮出来的豆角口感更好，颜色更绿。
煮好的豆角捞出放入凉水中，冰一下。捞出备用
豆角里加适量盐，2~3勺醋，一勺辣椒油，一勺花椒油，一勺白芝麻拌匀。
家常皮蛋粥
简单，上手快的皮蛋粥，早餐轻松搞定。小白也能成大厨～
用料：
1个皮蛋
1根火腿肠
各适量葱，盐，油
做法：
准备食材：火腿肠一根，葱一段，皮蛋一个。
昨晚的剩饭，电饭煲按煮饭键。如果是新米就用煮粥键（我家的电饭煲煮粥要一个半小时，稀饭也要一个小时，所以我都是头天晚上预约好时间）。
火腿肠、松花蛋切丁，葱切碎。
米饭烧开，用勺子捣散，倒入火腿肠丁、皮蛋丁，再次烧开。
烧开加入葱碎，搅匀。
再次烧开，加入盐、花生油适量，搅匀。
出锅。
玉米瘦肉粥宿舍版
喜欢葱和小芹菜的可以切粒下
用料：
适量瘦肉
1根玉米粒
适量米
适量盐
适量姜
适量水
适量鸡粉
做法：
提前一晚，把米泡水，肉腌制（用盐和油，鸡粉）
把米冷水下，水煮开了，关小火慢慢煮
我煮了一个小时，煮的过程水会少，可以加热水
米煮开花了，下玉米粒和肉一起煮
玉米粒和肉煮熟，下盐和鸡粉，调味
眉豆花生煲鸡爪
每年的春天，广州都非常的“潮”。广州走在潮流的前线，也有点跟不上这步伐，太“潮”，整个人都不好了。当然这个时候只有家里的妈妈们才有的领悟——煲祛湿汤，
功效：去湿气而不汉凉，健脾胃而不油腻，具益气、消肿的功效。
眉豆是广东特产，也是民间十分喜欢的一种入汤后尤为绵骨糯香的豆类，具有祛湿、健脾、补益的功效。
用料：
100克眉豆
100克花生
200克猪瘦肉
300克鸡爪
5个红枣
1克陈皮
2克生姜
3克盐
做法：
准备食材：眉豆、花生、猪瘦肉、鸡爪、红枣、陈皮、生姜；
眉豆、花生、红枣洗净之后浸泡片刻；
鸡爪去趾甲，洗净，清水煮沸，放入锅中飞水；
把浸泡的眉豆、花生、红枣；洗净切块的猪瘦肉、飞水过的鸡爪、洗净的陈皮、生姜放入压力锅中；
加入适量的清水，按煲汤功能约50分钟即可；PS：如果不赶时间用瓦煲小火焖2小时
煲好的眉豆花生鸡爪汤，放盐拌均即可。
豌豆荚面点（整残了）
用料：
菠菜面
白面
做法：
擀面，团球
按下一点弧形
压
取下，我去的有点多，记得去的少一点
塞白面球，整理下（没弄好）😳
蒸虎皮凤爪
用料：
500g鸡爪
2勺李锦记豆豉香辣酱
1勺厨邦蚝油
1勺厨邦酱油
1勺白糖
姜片
蒜末
做法：
水中加姜片，将鸡爪放入沸水中，大火烧5－8分钟后捞起备用。
鸡爪用厨房专用纸擦干，锅下油，鸡爪放入油中炸3－5分钟（个人喜欢大火炸至金黄色，炸的时候会油花四溅，可以拿个锅盖顶着），捞起后马上放入水中（最好是冰水，更快变软），浸泡30分钟。
鸡爪沥干装盘，加入豆豉，蚝油，白糖，酱油，蒜末，搅拌均匀。放到锅里大火蒸30分钟即可。
西红柿青菜面
用料：
一个西红柿
一小把小白菜
适量葱
做法：
西红柿切小块，小白菜切小段
锅里到油爆香葱花后放西红柿炒出汁点少量盐
锅中加热水，水开后下挂面直到面快熟时放入小白菜
出锅前放两勺薄盐生抽，出锅后点两滴香油
《食戟之灵》仿冒脆皮烤肉
看《食戟之灵》第一话的时候，就一直想着，等自己有了烤箱一定要试试这菜...拖延症到现在，人家都出第二部了我才开始做这一道菜╮(╯▽╰)╭虽然吃了不会爆衣，但是味道真心棒！
用料：
1个土豆
1个杏鲍菇
半个洋葱
1包培根
可不加熏肉
勾芡汁
老抽生抽
番茄酱玉米淀粉
白砂糖米酒(能调味的酒就行)
做法：
土豆切块，蒸熟，大约十分钟即可。
蒸土豆的时候，将杏鲍菇切粒。
半个洋葱切碎。
将两片培根切碎或者适量肥一点的熏肉切碎。我觉得熏肉更香一些。
蒸好的土豆，加入现磨黑胡椒压成泥备用。
将洋葱碎炒香，再倒入杏鲍菇炒香，加一点点盐，等盐味吸收好后，倒入培根碎或者熏肉碎继续翻炒香。
关火，倒入土豆泥，拌匀。如果土豆泥太湿，可以小火稍微翻炒一下。尝下味道，这混合好的土豆泥要比平常吃的味淡才行，因为外面包的培根是咸的。
培根铺平，土豆泥稍不烫后整成肉坨的形状，不要做太大，否则培根包不下。建议直接在烤盘的锡纸上铺培根，要不然不太好拿起来。
培根把土豆泥包裹严实后，用粗一点的棉线绑好，五花大绑随意绑，不要把培根勒裂就行。预热好烤箱，200度，烤约30分钟。
玉米淀粉，生抽，一点点老抽，一点点白砂糖，一勺番茄酱，米酒，再加点现磨黑胡椒，倒入半碗水，拌匀。在锅里炒至浓稠状即可。
烤至培根表面变焦时就即可，取出剪去棉线装盘，均匀淋上勾芡汁，用一根薄荷做装饰。
切开就可以吃啦～
趁热，培根是脆的，内在是多汁软的土豆泥，好香好香的～
油炸小黄鱼
昨天宝宝爷爷从老家回来，还木有到家就先去海鲜市场买了鱼回来，之前一直都想过去买，但一直都没有时间去，我的这个做法是跟婆婆学的。
      第一次炸的时候我是把面放到盘子里一条鱼一条鱼沾面，后来我看婆婆是把鱼和面装进保鲜袋摇晃，既可以省时间又不担心面撒出来，太机智，炸出来又香又脆又好吃。
用料：
10条小黄鱼
适量面粉
一小勺盐
两勺五香粉
做法：
小黄鱼杀好，清洗赶紧后把盐和胡椒粉放进去最好腌制一会好入味 
锅里倒油烧热，把鱼和面放进保鲜袋里均匀摇晃，拿出来每条小鱼都均匀裹上面粉，待油烧好就可以放进去了，
鱼放好以后，用筷子轻轻的转一下感觉外皮有点焦焦的时候开小火慢炸，如果全程大火的话可能会造成外熟里不熟。
炸制金光就可以出锅了，我在盘子里垫了吸油纸，吸吸油，超好吃。
无敌好吃状元饺
开学的第一次面点课
用料：
250克面粉
125克水
250克鲜肉
适量葱姜
适量盐 鸡精粉十三香
适量香油 色拉油
适量紫菜 虾皮
做法：
准备好做用具
开始和面，用刮板挖坑
和成光滑的面团
醒面
准备肉
把肉进一步剁碎
葱姜剁碎，加入十三香，调成葱姜水
加入适量酱油
先加盐，再加入调好的葱姜水，把葱姜过滤掉
用力打水，加入适量鸡精、香油、色拉油
继续打水 上劲
拿出之前和好的面团
分开面
搓条
下剂，大概四到五克
下剂
按扁
擀皮
包馅
捻捏出花边
用压板挤出造型
做完
紫菜 虾仁 放入碗中 拿高汤泡开
出锅，状元饺放入碗中，可根据个人口味加入香菜。  喷香喷香的琉璃高汤状元饺就做好啦😊
全蛋打发海绵蛋糕(六寸)
☞170度烤25分钟☜
六寸活底模或小号12连模
做八寸鸡蛋5个，其它的材料量翻倍就是。
用料：
2个（个小的就3个）鸡蛋（挑个大的）
50克细砂糖
20克黄油
20克牛奶
1克盐
60克低筋面粉
做法：
称量好所有材料。
黄油和牛奶隔热水融化放一旁备用。
全蛋加入糖和盐隔38度热水打发至颜色变浅体积增大，提起打蛋头蛋糊写八字不会马上消失即可。
筛入低筋面粉翻拌均匀至无干粉颗粒。
取一大勺蛋糊加入融化好的黄油牛奶里拌匀后再倒蛋糊盆里翻拌均匀(不要划圈搅拌会消泡)。
倒入模具轻震两下震出大气泡，入预热好的烤箱下层170度烤25分钟左右(12连模放烤箱中层)，插入竹签拔出干净没沾连就表示蛋糕熟了。
出炉后轾震两下排出热气后倒扣晾凉再脱模。
六寸活底圆模
小号12连模
糟辣鱼
用料：
750克鲜鱼一尾约
糟辣椒
熟菜油
姜蒜末
葱花
糖
料酒
酱油
鲜汤
精盐
水淀粉
做法：
将鲜鱼去鳞、挖鳃、剖腹清洗干净，在鱼身两边划上斜一字花刀
锅烧热加入熟油下糟辣椒，煸干水分，下姜、蒜末炒出香味后，渗入鲜
炼乳抹茶小吐司
浓浓的炼乳香味搭配淡淡的抹茶香绝对是喜爱吐司的小伙伴的巨大诱惑，简单易做零失败。这次的小吐司选择很迷你的75*75*75的吐司盒子，做出来的小吐司一次一个刚刚好，可爱小巧的造型对于小朋友来说，非常有吸引力哟。
用料：
250克金山日式吐司粉
10克抹茶
40克炼乳
30克淡奶油
30克蛋白
80-90克牛奶
40克细砂糖
15克黄油
1克盐
3.5克耐高糖酵母
做法：
准备好全部的食材。
面团材料中黄油以外的所有食材混合，放入厨师机搅拌缸。
启动厨师机，低速搅拌至无干粉成团，转2-3档揉至团光滑且稍稍细腻的状态。
然后把室温软化的黄油加入面桶内，再次启动厨师机2档10-15分钟转3档5分钟即可。（面团可以用剪刀剪几下，增加接触面积，打面的效果更佳哟）
这时候的面团柔软细腻，具有良好的弹性和延展性。
整理后盖保鲜膜进行一次发酵。（一次发酵温度，建议25-28度）
发酵至两倍大，手指沾面粉，插孔面团不回缩不塌陷，发酵完毕。
发酵好的面团取出轻拍，排出气体，均匀的分成4份，滚圆，盖上保鲜膜松弛20分钟。
取一个面团，用擀面杖擀成椭圆形，边上有气泡直接拍掉。
翻面，自从而下卷起，依次卷好盖保鲜膜醒发10分钟左右。
取一个松弛好的面团 ，再次擀开。
翻面后自上而下卷起，放入吐司盒。
也可把一小块面团再分成两份，做成两个小卷放入一个小吐司盒内。
准备一碗热水放入烤箱，启动发酵模式34度下发酵至九分满。
放入上火170度下火180度预热好的烤箱，烤制30-35分钟。（烤箱预热至少十分钟）
烤制完成后，立即取出模具震一下脱模，冷却后密封保存。
成品照
成品照
Mojito 莫吉托鸡尾酒
基础鸡尾酒 好像起源于Viking海盗

是海盗们起床的润嗓子酒=中国人起床“多喝点热水”

味道清淡 颜色绿绿的 适合夏日

女生也能接受的好口感

就是不确定中文是不是叫这个 实际英文读作“mohito”

（昨天突然想喝酒，两人跑去超市抱了两瓶酒回来）
用料：
6片薄荷叶
一棵薄荷嫩头（装饰）
10ml白糖（用糖浆/甘蔗汁更正宗）
220ml苏打水
 2 ounceslime 青柠檬
1.5 oz = 45ml朗姆酒
若干冰块
做法：
洗干净薄荷和lime 薄荷叶要挑选嫩一些的
薄荷叶子六片放在杯子里 糖两茶勺洒在叶子上面 
我懒懒的，就直接用烘培的量勺好了
（ 1 teaspoon = 5ml）
用任何棍状物都可以去碾压杯里的薄荷叶
做到让它们被压出压痕
但是不要把叶子形状压折断 
压得完全薄荷香味才能出来
Bacardi white rum， 苏打水用的屈臣氏
lime挤出汁，种子要去除
冰块不要担心放得多
一起放入摇杯摇晃均匀直到金属摇杯外面出汗
（自己做可以拿任意封口容器）

混合液体倒入之前压过薄荷的杯子
你会发现很神奇的混合液体里的冰都消失啦
杯子中放剩下的冰块
搅拌杯中的内容

为了好看的话 杯上的装饰将四分之一或半个lime割开个小口让它能插在杯口
lime上再戳个小洞，将薄荷嫩头插进小洞
如果愿意 插跟吸管

tada 做好啦
龙俐鱼炒胡萝卜
零失败，无需任何下厨基础的快手菜。营养丰富，口感有层次。
用料：
一份龙利鱼柳
一根胡萝卜
做法：
超市买回来速冻的龙利鱼柳，解冻后切小方块，备用。 胡萝卜削皮切丁。
锅烧热，放油烧一会儿，下胡萝卜丁炒半熟，盛出来备用。放油，下龙利鱼丁炒断生，加入刚刚的胡萝卜一起翻炒。加点生抽起锅装盘。over
透亮水晶皮冻
特别爱吃皮冻。外面买的实在是不放心，加胶只是其一。还有就是不干净，，一是肉皮不干净，一是油脂刮不干净，还有就是猪毛拔除的不干净。
自己做一切问题全解决，吃着也放心。
用料：
500克猪皮
5克盐
15ml料酒
50ml醋
5片姜
1根葱
2-3片香叶
2个八角
沾汁
1茶匙蒜泥
1-2个小米椒
1茶匙生抽
1.5-2茶匙醋
1茶匙自制辣椒油
做法：
猪皮焯水，拔除皮上的毛。这是个费功夫的活，毕竟自己吃嘛。用刀削去多余的油脂。猪皮焯第2次水，焯水后再用刀刮一遍。
刮干净的皮子切成小细段，2毫米*30毫米的规格。
皮子段加料酒再焯水，倒掉焯皮子的水，加醋拌匀然后清洗。这样可以洗去皮子上残留的油脂，这是做出透亮皮冻的关键，我是洗了3-4遍。第一次洗加醋，后面就不用了。
加葱，姜，八角，香叶。大火煮开，改小火慢煮1小时。500克皮子加1500克的水。皮冻的软硬由皮子与水的比例，和煮的时间来决定。
煮好去除葱姜香叶八角，加入盐。装入容器里，我用的是保鲜盒。自然冷却之后放入冰箱冷藏。
就是这么透
刀上的字可以清楚看到
从保鲜盒里取出皮冻切片，摆盘。蒜泥，小米椒，香葱，醋，生抽，自制辣椒油，制成沾汁。可以小沾碟沾着吃，也可以淋在皮冻上。
满满少女心的草莓抹茶雪花酥
用料：
200克棉花糖（低糖）
55克黄油
30克奶粉
5克小山园青岚抹茶粉
配料：
50克冻干草莓（小颗）
35克冻干无花果（对半分）
150g混合坚果+蔓越莓+葡萄干
1袋小葫芦饼干
适量奶粉（防粘用）
工具
硅胶铲
塑料刮刀
防粘烤盘
204mm*164mm雪花酥模具
不粘锅
做法：
称好材料后：1.将奶粉和抹茶粉混合；2.将草莓干+无花果干+坚果+葫芦饼干混合拌均匀；3.提前在防粘烤盘撒满奶粉（效果就像做饺子皮擀面撒粉一样）
开最小火（全程这个火）放入黄油融化后，倒入棉花糖，使用硅胶铲炒至棉花糖融化吸收黄油（用硅胶铲是为了防粘）
放入混合后的奶粉+抹茶粉，炒至颜色均匀
放入混合的配料
炒至棉花糖溶液完全包裹配料，看见拉丝状态就可以关火了
将糖饼倒入提前准备好布满奶粉的防粘烤盘内，使用塑料刮刀快速整形（这时候很烫，小心手）这时候注意啦，要压紧一点，让配料尽量挤压去空间，压不好，后面切出来不漂亮哦
整好型的糖饼放入雪花酥模具再次整形，按压出纹理，方便后期切条（糖饼双面撒好奶粉再整形哦，要不粘的你怀疑人生）
整理好形状就可以翻转倒出啦
拿出模具前再压一压，压出线条
放凉，别心急，要放凉，等糖硬化才好切，提前切是切不动的
来看一看压紧后的切片，要没有太大空隙才好看哦
切片后的雪花酥还要拌一层奶粉，让其包裹
九九的年夜饭：红运大鱼头
过年怎么的，都要吃鱼。
用料：
1个花鲢鱼头
1个红甜椒
1根小葱
2-3根折耳根（不吃可不放）
4-5个泡红椒
2小块泡姜
适量泡萝卜或酸菜
4-5个/2大勺泡小米辣和泡小米辣里面的水
1小勺盐
半小勺鸡精
1小勺白糖
1小勺醋
1大勺香油
2大勺蒸鱼豉油
1小勺白胡椒粉
1小块姜
2个蒜
做法：
鱼头用半小勺盐、白胡椒粉涂抹好，放到砂锅里，腌制起来；
泡椒、泡姜、泡萝卜、泡小米辣、姜、蒜全部切末，即“姜蒜末”；
甜椒、折耳根切小颗粒；小葱切葱花；
把剩余的半小勺盐和其他所有调料放到泡小米辣的水里，混合成调料汁；
锅里放适量油（我用了1大勺），烧热后，放入“姜蒜末”，炒出香味，备用；
砂锅里倒入开水，水能没过大部分鱼头就行，放入炒好的“姜蒜末”，大火煮开后，转小火，盖上锅盖，煮15分钟；
最后，放入调料汁、甜椒、折耳根、葱花，完成。
三鲜素水饺
用料：
250g韭菜
200g海米
7鸡蛋
50g虾皮
适量耗油
一小勺糖
适量饺子皮
适量香油
做法：
韭菜洗净切末，鸡蛋炒碎，大一点的海米，洗净切碎，虾皮少许调味用的。（我喜欢吃到嘴里有口感，所以没切太碎）
将切碎的食材放入香油、耗油、白糖搅拌均匀。（我没加盐，耗油是咸的，可以调整味道的咸淡，白糖是提鲜的。）
然后，亲们就知道该做什么了！包饺子，我这次用的饺子皮是买现成的，因为时间原因，不过，一点都不影响味道。亲们只需要注意一点，煮饺子的时候不要煮时间太长，因为馅儿是熟的，只要饺子浮在水面上二分钟，饺子皮就熟了，就可以捞起装盘了！
上几张图
晶莹剔透
大海米
自制酸奶——布丁般入口即化
面包机版本，最爱这种刚刚凝固成形，但是一入口就化的口感
用料：
四盒1000克伊利纯奶
一小包1克普泽菌粉
50克幼砂糖
做法：
牛奶糖加入奶锅，搅匀，不用搅到糖融化
炒菜锅烧水五六十度，将奶锅加入进来，隔水加热牛奶至40度，比手温高一点点既可，这个过程时不时搅搅。正好让糖彻底融化。
温度差不多了，取出奶锅，倒入一克菌粉，我用的是普泽，非常顺滑做出来的。搅均匀。
分装到罐子里，盖上盖子。放入面包机桶里。可以叠起来放。可以放十几杯布丁瓶。按下酸奶功能，大概桶内温度在42
时间到就好了，不过我一般会提前结束，差不多六小时就拿出来了。这时候刚刚凝固不久。
咖喱鸡米饭
用料：
一个土豆
半根胡萝卜
两块鸡脯肉
一盒咖喱
一盘米饭
适量盐
适量味达美
做法：
先将鸡脯肉切成小块在锅里用水煮一下，再下锅炒一会盛出。
刚好家里没有了洋葱 就只用了胡萝卜与土豆，把土豆和胡萝卜洗好切成丁，下锅炒一会加适量的盐与酱油翻炒一会。
锅中加入炒好的鸡肉与咖喱块再放适量的温开水，翻炒直到咖喱融化 即可盛出。
咖喱鸡米饭就做好啦！
低脂健康小零食，简单易学的烤红薯片！
哈喽～我是圆妈！今天给大家带来一款简单易学的小零食，烤红薯片！吃起来中间软糯，周围酥脆，低脂又健康，特别适合增肌减脂的时候解馋了！一个红薯就能做一大盘，孩子也特别爱吃，一口一片，追剧必备零食！
用料：
1个红薯
1个鸡蛋
20克玉米淀粉
做法：
首先，把红薯去皮洗净切成薄片，尽量切得厚薄一致


把鸡蛋打入碗中，搅拌均匀，再加入玉米淀粉，一起搅打均匀


将红薯片放入碗中，让每片红薯片都裹满蛋液拌匀，放入铺好油纸的烤盘上


把烤盘放入烤箱，190度烤25分钟左右，烤至表面焦黄色即可
爽口的泡椒萝卜（新手必备，零失败）
新手必看，零失败。适合一年四季的泡椒萝卜。
用料：
1kg白萝卜
喜欢吃的就加点胡萝卜
适量根据个人口味泡椒
2颗八角
手指捏一小把花椒粒
2片姜片
2-3段葱段
适量盐
适量也可不放调味精
一小勺也可不放白酒
一小勺糖
1kg水
做法：
1kg的白萝卜为例。萝卜洗干净，削皮，切成条状。晾干，晾干，晾干，这一步也可以用厨房纸吸干萝卜表面水分。
1kg白萝卜理论上用1kg的水，但由于水在煮沸过程中会挥发一些，所以多加一点点水。水里放入八角，花椒粒，姜片，葱段，煮沸关火。
待水冷却至不烫手程度，放入盐，调味精（也可不放），泡小米椒（根据个人口味来放），一丢丢的糖，以及一小勺的白酒（如果是孕妇和儿童吃的话，建议别放）。调好味道后，强烈建议尝下泡椒水的味道，根据个人口味做适当的调整。一般来说，建议调的水的味道要比个人口味稍微咸重一点点，因为萝卜泡置过程中会吸收味道。
待水完全凉下来了，装到玻璃瓶中。萝卜晾干后，就可以把萝卜放进去泡了。然后放在冰箱里。4，5天后就可以吃到爽口脆辣的泡椒萝卜了，如果觉得还没入味，再多等几天。夏天的美味，yummy！
藿香红豆饼
用料：
若干藿香叶
1袋红豆沙
适量面粉
1只鸡蛋
数量清水
做法：
将藿香叶洗净，沥干
包入红豆沙
如图 对折即可
面粉、1个鸡蛋、清水、一勺盐合匀
裹上面糊，入锅炸
呈金黄色，捞出
鲜掉眉毛的雪菜蒸大鲳鱼
老爸前几天送来了一个大鲳鱼，以前通常都会做成红烧的，今天弄个雪菜清蒸，味道极鲜！
用料：
1条大鲳鱼
适量雪菜
白糖、盐
料酒
葱、姜
猪油
做法：
大鲳鱼肉厚，整条蒸的话难入味，所以我把它洗净后，切成了小块，方便蒸熟，也更容易入味！
姜片垫在盘底，码上鱼块，撒上少许盐和糖，淋上少许料酒，再放上雪菜，铺上葱段，准备工作就完成了。
入锅开火前，在雪菜上加上一些猪油，就是图中白色的东西，加猪油是增香保鲜的秘诀，然后大火蒸10-15分钟即可！
完成，真的超级鲜，尤其是这一口汤，鲜掉眉毛。
爆炒花蛤
用料：
1000克花蛤
50克韭菜
6瓣蒜
适量盐
适量生抽
做法：
准备鲜活花蛤一份，多淘洗几遍备用！
韭菜清洗干净备用！
蒜清洗剁碎备用！
韭菜切断备用！
起锅热油，依次加入大蒜、辣椒（依个人口味是否添加）大火爆炒，加入生抽、韭菜根茎爆炒，加入花蛤大火爆炒，花蛤开口后放盐、韭菜叶，拌匀出锅！
开吃！
鹅肝西兰花饭团
现在正值大好的春季、阳光明媚，温度又正正好，刚好马上又赶上有假期，难道不准备带上宝宝和亲朋好友一起到郊外野餐吗？ 
当然，有美景有好友，一定要有美食！想要搞一个富有个性又不很麻烦的野餐，其实并不难。这不，早就为你准备好了宝宝专属的便当「鹅肝西兰花饭团」。

Q:河马妈妈，这道辅食的营养价值怎样❓ 
A:Big Tummy 鹅肝中有着爆棚的维生素A，从视力，神经系统，脑部发育等多方面帮助宝宝健康成长。 鹅肝含有丰富的铁，宝宝聪明反应快都靠它，能增强抵抗力。西兰花有明目的效果。 
与其他蔬菜混合做成饭团不但美观吸引宝宝。也是很好的手指食物，来锻炼宝宝的手握能力，控制能力，同时享受自主进食的乐趣~ 

建议月龄：12个月以上，对食谱内食材不过敏的宝宝。 

PS：我是一个用心、用爱做辅食的妈妈。如果你喜欢我，可以关注我的公众号《?BigTummy宝宝辅食》。
用料：
30gBigtummy鹅肝
20g西兰花
30g胡萝卜
135g软米饭
做法：
清单食材
Bigtummy鹅肝解冻3分钟。
用所有蔬菜焯水，西兰花3分钟取出，胡萝卜继续煮多5分钟。
西兰花根部除去切碎，胡萝卜切碎，。
鹅肝切丁。
热锅倒入鹅肝，小火翻炒至出油。
放入胡萝卜、西兰花翻炒均匀，并盛出备用。
倒入米饭，搅拌均匀。
取部分米饭于掌心，按压揉成球状。
撒上一点点黑芝麻点缀，好吃又好看。
这款饭团，可以让宝宝把小手洗干净直接抓着吃，有鹅肝之后怎么吃怎么想，根本停不下来！
糯米糍
参考 《红豆糯米糍》by 滢滢滢是个小吃货
用料：
150g糯米粉
40g玉米淀粉
任意糖
250ml牛奶
两碗红豆
任意芒果
不定油
不定椰酥
做法：
红豆浸泡一夜后，烧开水后放糖煮透至软
放油，把捞出来的红豆放进入炒【也可在这一步放糖】，边炒超压至泥状即可(过程中若粘锅可再放油)
把糯米粉，淀粉，牛奶，(或少许糖)，油混合搅拌均匀至液体状
锅里烧开水后，把混合液体放进去蒸15～20分钟，直至成黏糊状，可以用牙签检验(可在蒸的过程中加以搅拌)
把蒸好的糯米糊搅拌，不烫手就开始包裹馅料(可用保鲜袋或一次性手套)
把捏成球状的糯米团放入椰酥堆里，让表面沾满椰酥且不沾手即可
若想加芒果当馅料也行！
肥牛焖饭(懒人版)超级简单
每天都要好好吃饭，不能亏待自己的胃～
用料：
适量肥牛
半个洋葱
三分之一根胡萝卜
两勺酱油
一小勺黑胡椒粉
两勺料酒
做法：
只需分别将洋葱切丝，胡萝卜切丁，肥牛我买的是现切的那种，一卷大概有10厘米那么长 ，所以一卷我切成了三个小卷，我大概放了10卷左右的肥牛～
将切好的食材铺在生米上，水就是正常煮米饭的量，倒酱油，料酒，我又撒了些白芝麻～哈哈，最后再撒上黑胡椒粉，盖上锅盖，按煮饭键，一顿美美哒【小牛🐮饭】就做好了～既营养又健康，还方便哦～
手残党的福音～
新手一学就会 营养美味鲍鱼排骨石斛汤
用料：
5只鲍鱼
250克排骨
3根石斛
做法：
鲍鱼洗净，石斛切段，排骨切块洗净
隔水炖，放入排骨，鲍鱼，石斛一起炖
隔水炖2小时，我不喜欢将排骨焯水，因为这样肉会涩，如果不喜欢血水感觉，可以在冷水中多泡一会水，控干水，直接加入热水隔水炖，这样炖出来的汤头清澈，美味。
入口即化小饼干
姥姥嫌我做的黄油饼干太硬啦！所以制作一个入口即化的叭ԅ(¯ㅂ¯ԅ)姥姥给了很高好评(o^^o)真开心！
用料：
85g（低筋）面粉
85g玉米淀粉
85g黄油
40g糖
1g盐
2个熟蛋黄
做法：
先准备好材料ヽ(○^㉨^)ﾉ♪
（图中盐和糖放一起啦～）
把黄油打散，这个样子就差不多啦ψ(｀∇´)ψ
加糖和盐
打到融合 （羽化发白）
直接把蛋黄压在筛网上，压压压
emmm我最开始以为我要失败了，过筛不了哭了。结果一看背面，哇，是成功的哦✧٩(ˊωˋ*)و✧
过筛后的蛋黄和之前打好的黄油混合
（最好用硅胶铲）用铲子搅拌均匀
筛入玉米淀粉和面粉
搅拌混合，会变成这个样子，最后没有干粉状态，就上手捏成团啦！
变成这个样子！放心，肯定可以捏到一起的ψ(｀∇´)ψ
保鲜膜封印，放入冰箱
（保鲜膜封好，冰箱冷藏1小时）
诶嘿，拿出来分成小团，如图所示✧٩(ˊωˋ*)و✧
烤箱170℃预热～
用手指头特别快的压下去！一定要快速压下去！（我用的我食指的关节嘿嘿）
放入烤箱170℃  15分钟
成功啦ψ(｀∇´)ψ
这个是手写过程
这是后半张～
广式月饼——莲蓉月饼
本食谱来自 Oo石小糰oO，据说是老师傅的方子，当然是非常的靠谱，期待做出好作品。

防丢  原贴是放蛋黄的，我不用蛋黄，所以改成自己的了，防丢贴
用料：
（50g*20个）（7 5g*11个）饼皮：
165克中筋面粉
116克转化糖浆
50克花生油
4克枧水
4克吉士粉
白莲蓉馅料：
30克（原贴35克）白莲蓉
蛋黄水表面刷液：
1个蛋黄
1/4个（约8克）蛋白
做法：
首先制作饼皮。混合糖浆、花生油、枧水和吉士粉（如果有的话，没有就不加，没关系的，我就没有加），搅匀。
加入面粉，不用过筛的，直接加进去就好了，中式的点心这方面没讲究的。
然后用刮刀或者刮板从下往上的样子混合均匀。蛮好操作的，一会儿就能到如右图的状态。
保鲜膜包好放在一旁松弛至少2小时。最好不要冷藏，冷藏过后的饼皮即使回温再操作，也会感觉有点粘手的。 我直接就是室温松弛的，并且感觉松弛的时间越久，越不粘手。
接下来分割馅料。由于要包蛋黄，根据皮馅3:7的比例来，馅料部分是35g，所以白莲蓉=35g就可以了，（如果包不住，就30g馅，20g皮）然后用莲蓉把蛋黄包住。分割好的馅料加盖保鲜膜放置一旁备用。
馅料分割也要蛮久的时间的，因为要精确称量，然后还要一个个包好。这样弄弄，饼皮松弛的时间也差不多了。分割饼皮15g一个，加盖保鲜膜放置一旁备用。
然后取饼皮，用大拇指把中间部分压扁。
然后加入一份馅料，用虎口一点点把饼皮慢慢的推上去。
然后收口，也是慢慢的推上去就收口了，类似于包汤团的感觉。其实不难的，感觉比包汤团还要简单，因为饼皮蛮油的，不黏手，所以很好推的，试了就知道喽，这个饼皮的方子真心不错呐。
最后收口。
不用撒粉防粘的，直接月饼模子里面压出花纹就行了。可以事先在花片和模具周围刷一层薄薄的油，其实感觉不刷也不粘的。
一个个压好之后，就可以烤制了。不用喷水的，因为没有裹粉防粘。先200℃烤5分钟定型。
然后拿出来，表面刷蛋黄液，下图是还没有刷的样子，刷蛋黄液的时候不要贪心，其实我给出的蛋黄液做150个月饼都戳戳有余的，所以大家应该知道每个月饼刷到的蛋液那是非常非常的少呐！！！刷子沾了蛋液之后，要在碗边上逼一下，把多余的蛋液都逼出来，然后再刷到月饼表面。这样花纹才会清晰！
继续用提前预热好的烤箱（根据自家烤箱脾气设定温度，我家是170°C烤13分钟(原贴180℃烤15分钟）。
看到月饼的周围有点鼓出来的感觉，同时表面已经上色就表示烤好了。
韩式辣白菜炒年糕
疫情期间，天天吃普通家常菜已经吃到快吐了。必须来点别的风味缓缓～
用料：
200克年糕
2.5勺韩国辣酱
5片大白菜叶
3根小葱
4瓣蒜瓣
做法：
1另找个小锅子烧水，烧开后放入年糕稍煮一会儿。年糕软了以后捞出放碗里，碗内倒入凉水备用。（买的冷藏年糕，所以需要先煮一下软化）
2蒜瓣切碎，葱切小段，白菜叶片切长条状，备用
3、挖2大勺韩式辣酱，一小勺生抽，少许香油，再倒入少量热水，搅拌均匀。（我买的这个酱，感觉也挺好）
4、平底锅内倒油烧热，先放入葱蒜末爆香。随后放入切好的白菜叶翻炒。翻炒至白菜叶开始收缩，倒入步骤三调配好的酱汁，继续翻炒。
5、翻炒至白菜叶叶片熟了，而菜帮还没熟时，倒入年糕，继续翻炒。炒至酱汁冒很多泡泡，倒入开水，大火开烧收汁，时时翻动一下，避免粘锅。
6、收汁后，如果觉得味道淡可以再挖一小勺辣酱进锅，翻炒均匀即可装盘，撒上葱花就好啦～
面筋粉丝汤
用料：
油面筋
白菜
粉丝
黑木耳
做法：
木耳泡发
粉丝泡软
白菜洗净切丝
清水烧开，放面筋，白菜，粉丝 煮熟
加盐，一勺蒸鱼鼓油调味，淋上香油
青菜炒香菇🥬
用料：
2颗青菜
6朵香菇
3瓣蒜
2个干辣椒
若干蚝油
若干盐
少许水
做法：
准备食材：青菜和香菇若干
香菇去蒂切成条儿
热锅冷油，待油温上来加入蒜瓣、干辣椒炒出香味
加入香菇翻炒
再加入青菜继续翻炒
待叶子有一点变软了，加入蚝油、少许盐及一些清水。喜欢汤汁粘稠的，可换成水淀粉。
出锅～开始吃吧～(≧∇≦)
珍珠上汤水饺
用料：
适量猪肉
适量虾仁
一根胡萝卜
少许葱
少许姜
适量蒜
适量排骨汤
适量盐
适量材料油
适量蚝油
适量鸡精
适量十三香
做法：
肉末，胡萝卜末，虾仁，加上各料拌匀备用！
饺子粉和好加保鲜膜醒30分钟左右！
面切成5克左右的剂子，擀面，包好饺子！如果不知道5克大约多大，就小到不能再小最好！
锅放水煮好饺子出锅备用！
锅放少许材料油加热，放入上汤，加盐，蚝油，烧开放鸡精出锅倒在饺子碗里，淋少许醋加香葱即可！
一次性发酵～焦糖埃及炼乳面包
用料：
220克高筋面粉
20克炼乳（奶粉20➕20糖代替）
共150克（预留20g观察）1个鸡蛋➕牛奶
3克干酵母
20克细砂糖
3克盐
25克黄油
装饰：
36个黄油丁（小小的即可）
适量砂糖
做法：
除黄油之外全部材料混合均匀，揉面3分钟，加入黄油揉5分钟
轻松出膜
均分6个，滚圆松弛15分钟
排气，擀圆饼，放入发酵箱中38度发酵，湿度70%
发酵好后，手指粘粉扎6个洞，刷蛋液
放入黄油丁，撒白砂糖
烤箱提前预热180度，烤20～25分钟
我被焦糖香味迷倒💗
诱惑到了没有？
欢迎加入小白群，广告勿扰，纯属交流美食，谢谢配合！
Fudgy Dark Chocolate Avocado Cookies黑巧克力牛油果饼干
原方地址 http://apple-of-my-eye.com/2014/02/18/fudgy-dark-chocolate-avocado-cookies/
用料：
1个熟牛油果
1/4杯白糖
1/4杯黄糖/红糖
1个鸡蛋
1茶匙香草精
1/2杯无糖可可粉
1/3杯中筋粉
1/2茶匙小苏打
56g黑巧克力（切小块，不要太碎）
做法：
烤箱预热175度
混合牛油果，白糖，黄糖/红糖，鸡蛋。香草精
另外一个碗里混合可可粉，面粉和小苏打
2,3混合均匀，不要过度搅拌
加入巧克力碎，翻拌
用小冰激凌勺挖一勺面糊倒在烤盘上。配方的量可做大约18快饼干
烤8-10分钟至饼干顶部烤熟。不要烤过
韭菜虾仁肉水饺
虾仁韭菜馅饺子，“鲜”就一个字！
用料：
300克虾仁
500克猪肉
适量韭菜
适量葱
适量姜
1勺香油
适量盐
2勺生抽
半勺鸡精
1000克面粉
2勺蚝油
适量花椒大料粉
做法：
猪肉剁碎，自己剁的肉要比绞肉机碎的肉好吃。
加入：盐、生抽、蚝油、花椒粉、大料粉、鸡精、香油，顺一个方向拌匀，加入葱末姜末继续顺一个方向拌匀。
韭菜、木耳洗净切碎。
虾仁洗净切块。
把韭菜木耳、虾仁拌入肉馅，顺一个方向拌匀。

拌好的馅要马上包，韭菜容易出水。
用提前和好的面或买的饺子皮包，具体包法大家都会，咱主要说的是馅。
包好的饺子可以速冻或直接煮着吃，不忙的时候多包一些放冰箱可以当作早餐，简单快速的美味。
饺子蘸着咱山西的老陈醋和咱自家做的油辣子，那叫一个好吃，不说了，我的赶紧吃😊
姜末热藕
用料：
500克左右莲藕
5克生姜
2茶匙醋
1/2茶匙盐
2个干辣椒
10粒花椒
1汤匙植物油
做法：
莲藕刮去表皮，用清水冲洗干净后切薄片浸泡在凉水中以防变色，辣椒用剪刀剪成丝状，生姜剁成碎末备用
将切好的生姜末和醋放置在盆中搅拌均匀，莲藕在开水中焯一分钟后直接捞入放有姜醋的盆中，趁热搅拌使莲藕与生姜充分结合，热的莲藕容易使生姜的味道更大程度的散发开来
在搅好的莲藕上置干辣椒和花椒，淋上8-9成热的植物油，最后调入盐搅拌均匀即可
红烧牛肉面
偶然在微信上发现这个帖子，图片让人欲罢不能的香，记下来以后做。
http://mp.weixin.qq.com/s/VKMRpu9MSgse_o8QBoN_Sw
用料：
见步骤1无敌料包
500g牛肉
一酱 一瓷勺（我们常用鹃城牌的）豆瓣酱
20粒（可以买四川汉源产）花椒
3根剪断干辣椒
4根剪断鲜辣椒
1/4个切块（给牛肉增加甜味用的）洋葱
3瓣生蒜
20g大块拍碎姜
1根取葱白切段（特意用了京葱，増香）京葱
半根去皮滚刀块（和洋葱同理，给牛肉增加甜味）胡萝卜
40ml生抽
20ml老抽
800ml水
做法：
无敌料包配料：
八角2个，桂皮1小块，小茴香30粒左右（用手指抓一小撮的量），陈皮5根，香叶1片撕小片，香砂（也叫艳山姜）2粒，草果1粒，白蔻5粒，山柰2粒。

准备配件
在铸铁锅中加足足20ml的油，油多，才不用担心把香料炒苦了。
开大火热油1分钟后，将花椒、干辣椒、鲜辣椒、生姜、大蒜统统下锅，轻轻煸炒至出香味。
接着放京葱和洋葱，简单翻炒均匀，再放香料进去。
香料炒香后加豆瓣酱继续炒，慢慢逼出辣味。

辣味出来后加水，会看到有层红油飘在表面。口水……嘶，流出来了~

如果是普通的炒锅，水量可以再稍微多点，直到漫过材料。

保持大火，将水烧开。期间加入牛肉和胡萝卜，再下生抽和老抽调色调味。
水沸腾后转小火，加盖，等1个小时后再回来吧。

1个小时后，尝一口牛肉。如果够酥烂了就关火，没有酥透，可以再多炖一段时间。
之前所有的材料，都汇成一锅香喷喷的肉汤啦。

噔噔噔噔，红烧牛肉面出炉。
将煮好的面装碗，浇上红烧牛肉和汤汁，加点开水和生抽调味，最后撒上葱花，完美！
加入臭草煮的绿豆沙让你无法抗拒
用料：
250克绿豆
80克冰糖
适量臭草
一片切丝海带
一片陈皮
1千克水
做法：
清洗绿豆浸泡4小时
清洗海带浸泡4小时
清洗陈皮备用
加入所有材料中大火煮约一小时至绿豆全开
煮至绿豆全开根据口味加入冰糖调味
慢慢享受美味绿豆沙！
番茄肉酱意面
超市里大瓶番茄意面酱还是觉得不好吃，自己自创的，不算多么正统的意大利风，反正自己也没去过，但味道很赞！
用料：
150g猪肉馅
30g牛肉馅
3个番茄
半根胡萝卜
少许芹菜
150g洋葱
3瓣大蒜
橄榄油
30g黄油
一杯红酒
少许芝士粉
混合香草
黑胡椒
意面
做法：
腌肉：猪绞肉与牛绞肉混合，加入少许葡萄酒，没有料酒、白酒亦可，加入一点橄榄油（不用担心油多，下锅时油会逼出来而且这样肉馅不会柴也不会变成团）腌约10分钟
锅中少许油，开火热油，将整个番茄下锅一煎，取出剥皮（这样比开水烫过好剥，阿基师做法）切块;洋葱切末；大蒜切末；胡萝卜、芹菜切丁
另取一锅加入水，放盐，水开后放入意面
开火放入腌好的绞肉用筷子划开，炒至8成熟有肉汁出来盛出备用

锅中放入黄油，待融化后放入蒜末，洋葱末煸炒至洋葱透明，蒜香味出来，洋葱甜味出来，放入番茄小火炒，番茄炒化，加入适量番茄膏（没有用番茄酱就好）放入芹菜末、胡萝卜末继续煸炒
加入炒好的绞肉，放入少许混合香草，将煮意面的汤（面汤）盛出适量放入正在煸炒的锅中煨煮，加少许盐，
意面煮至八成熟，就中间稍硬时捞起放入肉酱的锅中再加适量面汤一起拌炒，快出锅前加入适量芝士粉拌炒收汁；盛盘；撒少许黑胡椒；享受美味吧！
超好吃的什锦炒面
用料：
一包细面 
克牛肉
2个杏鲍菇
1个鸡蛋
半袋豆芽菜
1根葱
做法：
先准备好所需要的材料，图中右上角的白色小方块是牛油，我用的是牛油来炒，比较香，没有的话植物油也可以。
杏鲍菇切成片，葱切段，绿豆芽洗好备用。
锅烧热，牛油块放入直至融化，加入牛肉翻炒，牛肉变色之后加入杏鲍菇翻炒，加入小半勺豆瓣酱调味。（因为我买的面配有调料包，所以我没有加任何的盐和酱油）
依次加入豆芽，葱，面，和调料包翻炒（调料包依据个人口味咸淡添加，我只放了半包）。没有配有调料包的朋友可自行加入盐和、酱油、耗油翻炒。
先把面乘到碗里，再煎蛋。煎蛋的时候把蛋用锅铲捣碎，再把刚刚炒好的面倒入翻炒。
盛出，完成❤️
西芹百合炒木耳
非常少油简单的一道养身菜，高纤维低脂肪。
用料：
西芹
百合
黑木耳
生抽
蒜
小葱
做法：
黑木耳和百合提前用冷水泡好。（如果是新鲜的百合就不用泡了）

蒜切片

小葱切成和芹菜差不多长的节
锅里加一点点食用油，炒蒜片，炒香之后加入芹菜，一起翻炒。
然后加入木耳和百合，加少许水继续翻炒，加盐和生抽调味，最后加小葱节翻炒均匀即可出锅。
非常健康的一道素菜
菠菜拌粉丝
营养好吃
用料：
粉丝菠菜
辣椒面蒜
鲁花自然鲜料酒
花椒醋
姜
做法：
菠菜，粉丝开水焯熟，倒料酒，自然鲜，醋，拍好蒜，盐，辣椒面一并放在菠菜上，锅内烧油将花椒，老姜爆香捞出，只要底油，快速浇到蒜上，拌匀后即可装盘。
新三鲜水饺
在东北有句民谚：“舒服不如倒着，好吃不如饺子。”足见东北人对饺子的喜爱。在南方生活多年，将馅儿料制法上进行一些尝试，今天分享一下，希望大家能喜欢这款饺子…
用料：
4只鸡蛋
250克对虾干
半颗大白菜
一只白洋葱
150克东北黑木耳
少许白胡椒
适量蚝油
适量盐
做法：
先将开水中加入黄酒和姜片，把对虾干烫一下，在用凉水冲洗；
拨出虾仁备用，也可以直接用干虾仁，但干虾仁则需要在沸水中多煮两分钟，否则影响口感…
将鸡蛋打散清炒乘出待用
分别将白菜、洋葱（一定用白洋葱，忽略图示）黑木耳切碎；
热锅起油，油温五成热加入洋葱小火煸香，倒入虾仁一起翻炒，关火。把鸡蛋加入洋葱和虾仁中，加入盐、白胡椒、蚝油、搅拌均匀冷却备用；
白菜轻轻攥水与木耳搅拌均匀
将冷却后的鸡蛋虾仁洋葱和白菜木耳均匀的合成馅儿
和面做皮开始包饺子…
鲜美好味的三鲜水饺就成啦……冬季里暖心和胃营养丰富最属这饺子啦！
三秒速剥鸡蛋！
最快捷的方法 快到没谁了 怕你会上瘾

视频地址 中间就能看到
http://mp.weixin.qq.com/s?__biz=MjM5MzU4NDU4MA==&mid=400019095&idx=6&sn=1ac4bb9d7a612df9c0358a569973d605&scene=7#wechat_redirect
用料：
一枚水煮蛋
手
做法：
鸡蛋中间 在桌面敲一下
把手掌放在上面 往下压不能太用力 压一圈 就能感受到蛋壳和蛋分离了 不好形容 最好看视频
不要太用力
撕开小口 把蛋膜一起剥掉
拿起来就可以分成两半
快手菜：手撕杏鲍菇，简单好吃
一定要试的简单好吃快手菜
用料：
2个杏鲍菇
做法：
准备材料：杏鲍菇2个、米醋、蒜、味极鲜、糖、盐、辣椒、香油、芝麻
杏鲍菇洗净，手撕开成多条，撕开杏鲍菇更容易熟透，放进锅中大火开转小火蒸15分钟
葱切碎、蒜切蓉
蒸好的杏鲍菇稍微凉透用手撕成细细的长条
分别加入糖、盐、米醋、味极鲜拌匀
锅内倒油烧热，爆炒葱蒜
趁热泼在杏鲍菇上（吃辣这一步炒的时候一同炒辣椒，一起泼上）
淋上香油、撒上芝麻，拌匀，手撕杏鲍菇就完成了
地瓜啤酒鸭
一只好吃没有鸭腥味的啤酒鸭。酥烂回口香醇。希望你们会喜欢啊。
用料：
1只鸭
2罐啤酒
若干桂皮
若干花椒
若干八角
一根葱
一个地瓜
生抽
老抽
一些橘皮
耗油
2瓣蒜头
一些冰糖
料酒
一些山楂
油
做法：
鸭子买回来洗干净剁块，焯水去血沫在洗干净。
热锅入油，爆香桂皮、八角、花椒、葱段、蒜。下入鸭子翻炒下。
加点料酒，2罐啤酒、橘皮、冰糖。
加入耗油、生抽、老抽，搅拌均匀，下入地瓜。小火闷煮40分钟，转大火收汁就可以出锅啦。
木瓜烧牛腩
朋友说木瓜炒牛肉好吃
我喜欢买牛腩
那就来个改版吧😊
木瓜和牛腩都非常好吃哟
用料：
适量（根据就餐人数）牛腩
适量葱
若干片姜
2瓣大蒜
1颗八角
小块桂皮
2支干辣椒
根据牛腩多少木瓜
做法：
木瓜削皮切块（不太熟的木瓜）
牛腩切块
冷锅将佐料炒香，放牛腩料酒烧至牛腩变色，放生抽，放水。烧开后放高压锅压25分钟。倒回锅里，跟木瓜一起焖大概五分钟。
芒果小丸子
天气渐渐变热的下午，整个人感觉有点闷！这个时候，来一碗冰凉的芒果小丸子，nice！！！
用料：
适量小汤圆
1个芒果
适量白糖
做法：
锅入清水待沸，下速冻小汤圆煮涨后浮起半分钟捞出，用凉开水中过一道。另用一个小碗放入适量白糖，用开水化开，将以上两样放入冰箱冷藏室冷藏片刻
芒果用水洗净，切开两半后剔下果肉备用
用一个漂亮的玻璃碗装好芒果肉和小汤圆，加入兑好的糖水即可
番茄土豆炖牛腩
这周末女儿回来了，所以就想着做些什么好吃的给她，我问她番茄土豆炖牛肉和田螺塞肉吃不吃，她说好呀！
用料：
1个大番茄
8个小土豆
500克牛肉
4根葱
少许盐
2片姜
1个小洋葱
少许色拉油
适量冰糖
适量生抽
做法：
准备食材，洋葱，番茄，土豆，葱，姜洗净，姜切片，土豆去皮并切小块浸泡水中防止氧化，洋葱切块
牛腩洗干净
牛腩放入锅中，加足够的冷水，开大火烧开，烫5到8分钟
倒掉汤汁，捞出牛腩，用热的流动水冲洗干净
番茄放入冷水中烫煮
撕去表皮，去除蒂，切块
锅中倒入油，加热后放入姜片和葱结，洋葱炒出香味
倒入番茄炒软
将葱结和姜片挑出，倒入牛腩煸炒
加入土豆块翻炒
倒入生抽，加入没过牛腩的热水，再加入盐和冰糖
开大火煮开
将所有料倒入铸铁锅
盖上盖子开炖
小火炖煮1个半小时左右，这口锅炖煮牛肉很烂了，而且非常入味
表面撒葱花出锅啦！
口水都出来了，美味！
香煎茄子饼
用料：
两个茄子
一个鸡蛋
适量面粉
适量水
少许盐
一勺酱油
少许十三香
做法：
取茄子切成斜片
面粉加入鸡蛋液 清水 十三香 盐和酱油调成面糊
茄子裹面糊 锅中倒少许食用油小火煎至两面金黄
两面金黄  出锅
银耳红枣汤
愉快的周末，闲的没事给老公准备一碗营养的银耳汤
用料：
2朵银耳
7/8颗红枣
2块大的冰糖
一小勺枸杞
一个橘子
做法：
第一步，用开水将银耳泡一刻钟，直到泡软为止。然后去掉银耳的根部黑黑的。
第二，将高压锅备好足量的水，将洗好的银耳放入，加入2块大点的冰糖【我用的是土冰糖】。然后加盖熬一个小时。
第三，一个小时之后放气，将备好的橘子，红枣，枸杞加入汤中。再熬一刻钟就可以出锅咯
生吐司-烫种法
自记食谱
一个450克吐司盒的量
用料：
烫种
10克高筋面粉
40克水
主面团
250克高筋面粉
35克蜂蜜
140克牛奶
2.5克酵母
25克黄油
3克盐
做法：
烫种：10克面粉和40克常温水倒在牛奶锅里，大概混合均匀，放在火上用最小火加热，并不停搅拌，成半干糊状后离火，放在容器中，加盖保鲜膜，进冰箱冷却降温
冷却至室温的烫种与主面团材料混合，水合法揉面
一发，排气松弛，整型二发至满模
预热烤箱，风炉上下火170度30分钟（低糖吐司盒）
五香牛肉
老公说上班要带饭，他本身有胖，我就想到了做点牛肉给他带，又方便又有营养！
用料：
1000克牛腱
适量老抽
5片姜
3块冰糖
适量生抽
15粒花椒
2根葱
3个八角
少许可用白酒代替料酒
1条桂皮
3到5片香叶
做法：
用冷水浸泡一夜，洗净，入锅煮开憋去浮末！取出用凉水再洗净，倒入所有调料腌制一天。
倒入适量清水，将腌制好的牛肉带所有调料一同入锅，水量刚好末过牛肉为好！大火烧开转小火慢慢炖大约一小时时间，用筷子试试熟了即可转大火收汁
自然放凉，特别好！如图。
切片装盘！
自用配方海绵蛋糕
这是我去学习时的配方，记下留着以后自己备用。如果你做了一次不成功请换其他配方试试，谢谢！！
用料：
3个鸡蛋
90克可减细砂糖
90克过筛低筋面粉
30克黄油
或者是用量各减三分之一
做法：
首先烧锅热水，锅不要太大，水不要太多，盛鸡蛋的盆底能坐进去就好，水不要烧开，微微烫手然后一直保温，不可以用沸水，沸水容易把鸡蛋烫熟，烧水期间准备所需要的材料
将鸡蛋打入盆里，然后加入细砂糖，将盆放入锅上利用热蒸汽加热鸡蛋，加热期间用蛋抽不停搅拌至砂糖融化蛋液达到手温温度即可
将盆拿出用电动打蛋器高速打至蛋液画8字不易消失即可，这时把称好的黄油放入锅内加热至融化成液体
分两次加入过筛好的低粉，用翻拌手法翻拌均匀，没干粉即可，记住一定要抄到底拌，不然很容易拌不均匀，边拌边转盆，不要在一个地放很拌容易消泡，搅拌过度也容易消泡
黄油不要加热过烫，融化后有手温即可。蛋液搅拌至无干粉分两次加入黄油，黄油不要直接倒在蛋液上，倒在刮刀上滴落下去，加入黄油之后翻拌均匀
倒入六寸模具，轻震一两下，然后放入预热好的烤箱160度25-30分钟
自制牛肉干锅
用料：
克牛肉
克盐
片姜
克糖
克油
适量蔬菜
做法：
准备
煎
起锅
放香菜
抹茶吐司（面包机版）
很成功很软妹的一个抹茶吐司方子，建个菜谱保存一下。
用料：
250g高粉
15g抹茶粉
30g糖
3g盐
3g酵母
30g无盐黄油
160ml牛奶
30ml开水
做法：
用开水冲泡抹茶粉，稍稍晾凉。
将牛奶和抹茶液放进面包机，随即加入面粉、糖、盐、酵母。糖盐放对角线，酵母挖坑埋入面粉。
选择普通面包，500g，浅烧色，启动面包机，20min以后放入黄油。如果其他需要放入的果料、蜜豆等，可在面包机发生连续滴滴声之后加入。
提前10min拿出，晾凉后切片，包好存放。
软妹子来咯！
葱香鱼
超简单的葱香鱼
用料：
一斤鱼
一把粗盐盐
一小把葱
少许花生油
做法：
鱼洗净备用
葱洗净扭成段备用
锅里倒上少许油
我用喷油泵喷的，比较均匀
铺上一层葱白
鱼铺在葱段上
撒上剩下的葱段，再喷两下油
上炉头开中火煮到锅边冒气关小火，一至两分钟关火不要开盖子
开吃啦，虽然鱼小，但很香
番茄菠菜面疙瘩汤
快手早餐，酸咸可口
用料：
个西红柿
个鸡蛋
克面粉
勺香油
克盐
菠菜
做法：
面粉加一个鸡蛋一点水和盐打成面糊。
拌到无颗粒，静置十分钟。
番茄切块，最好去皮。
加油炒出沙，加水煮一会儿出红汤。
用漏勺漏入面糊，成形后加入菠菜，用盐、胡椒调味。
起锅，滴香油。
然妈小灶 蒜蓉粉丝扇贝
广受好评家常海鲜~

简单易上手抽空学起来~
用料：
适量扇贝
适量粉丝
适量大蒜
适量清水
适量老抽
适量盐
适量葱
做法：
将扇贝肉洗净+盐+蒜蓉
少许白胡椒，腌渍半小时~
（盐略多放一点）
起锅+少许油
油热倒入备好的蒜泥
+少许清水、老抽
炒香即可~
将提前泡软的粉丝打底
放入腌渍好的扇贝肉
+炒好的蒜泥酱
上蒸锅大火蒸5分钟~
出锅撒上少许葱碎点缀~~
广受好评家常海鲜完成！
简单易上手抽空学起来~
肉末香芹
用料：
若干根香芹
100克猪肉
10克盐
1勺生抽
1/4根葱
做法：
1.香芹择叶，洗净。
2.将香芹切成末。
3.葱切成花。
4.肉馅少许。
5.锅中放入油，加入肉末，煸炒至变色。
6.放入葱花，爆香，加入生抽。
7.放入香芹，煸炒至熟，放入盐即可。
翠绿又不苦的苦瓜炒蛋
吃苦不怕苦⁄(⁄ ⁄ ⁄ω⁄ ⁄ ⁄)⁄
用料：
一根苦瓜
2个鸡蛋
适量盐
2瓣蒜头
做法：
最关键的一步：苦瓜挖馕切薄片，盐腌制变软，手抓到水份。
蒜片爆香，加入苦瓜翻炒至稍微变色。
加入打好的蛋液，翻炒，喜欢滑蛋的话，时间要短，尽早起锅。
老爸牌鲜肉混沌（包混沌手法）超好吃～
小时候，最爱吃的就是妈妈包的素馅饺子和老爸做的肉馅混沌，这款混沌真的是太棒了，做多了可以放冰箱冻起来，下次吃了拿粗来煮～
用料：
60张馄饨皮
一只鸡蛋
一斤左右猪肉
适量盐
1勺橄榄油
适量李锦记蚝油
适量香油
多半根大葱
做法：
配方上的东西都加进去，用筷子顺时针搅拌。蚝油多放一点。
如果喜欢颜色重一点可以加一点老抽上色
注意包法
整整齐齐
太好吃，老公说没吃够～
一个字“鲜”
焦糖布丁
用料：
200克牛奶
4个鸡蛋（全蛋）
50克细砂糖
120克淡奶油
做法：
准备好食材
如果不喜欢太甜可以少放一点糖
1.牛奶+细砂糖，搅拌至白糖融化；
2.打入4个鸡蛋，搅拌至完全融合
3.倒入淡奶油，继续搅拌融合（图还未搅拌完全）
很重要的一个步骤：过滤
图为第一遍过滤，我习惯是过滤三遍或四遍（至少三遍）这样才会细腻润滑。
把过滤好的倒入布丁烤碗。
600ml的淡奶液刚好六个碗
放入烤箱中层，上下火200度开烤，时间23分钟（每个烤箱都有自己的脾气，温度与时间并不绝对，需要多次摸索。建议是多观察，出现焦色即可）
这是即将烤好的模样。
细腻嫩滑的布丁就做好啦！
当美食在靠近！