xzm1999/XiaChuFang_Recipe_Corpus huggingface dataset:
不加一滴水的可乐鸡翅
用料：
6个鸡翅
6瓣大蒜 
半瓶可乐500毫升
半瓶西湖啤酒（瓶装）
4勺生抽
1勺老抽
2片生姜
做法：
准备六个鸡翅，洗净。
剁成小块放锅里，放两片生姜，加水没过鸡翅。
水煮沸腾之后，关火。这一步主要是去腥味。
清水洗净，沥干。
锅里热油，加入沥干的鸡翅，炒至两面金黄。
把鸡翅倒进高压锅，加入半瓶可乐和啤酒，4勺生抽，1勺老抽。（也可以加入八角，香叶等香料）。我平时有放的习惯，这次尽量原汁原味。
等高压锅冒气开始计时5分钟，打开。
开盖继续加热，收汁至浓稠。
出锅，可乐鸡翅就完成了。

我是老蒋，
如果你喜欢我的分享，记得关注噢。
冰糖柠檬蜜
家里有好多好多柠檬，做个柠檬蜜试试看。因为手上没有蜂蜜，所以做个冰糖版的～
用料：
360g柠檬
360g白砂糖
360g冰糖
做法：
准备好你想要的分量，我这次用的是两个柠檬，大概360克。先把柠檬洗干净，然后用盐水泡30分钟，擦干，晾它个30分钟，等它完全干，不要有水。
把柠檬外面那层黄黄的皮刨下来备用～
刨到这样子就差不多了，然后把看到的这层白白的去掉（因为这层东西都是比较苦的）
去白皮之后把柠檬切成平均厚薄的片状～
我是想要一次一点点的吃，所以就把柠檬片切成小块状的（大家也可以省略这一步，看大家需求囖-）
事先得准备好一个可以密封的玻璃瓶，我用的是之前买的柚子蜜吃完后留下的瓶子，哈哈～瓶子一定要清洗干净，热水烫过，然后晾干（必须得干，不然容易变质）好了，现在开始放东西了。最低下放一层冰糖，接着放一层白砂糖，然后放一层柠檬～
柠檬上面又铺一层冰糖，接着一层白砂糖，然后柠檬，如此类推～
记得把之前刨好的黄柠檬丝也放到里面去，喝的时候肯定很滋味，嘻嘻～
放好差不多就这样子了，看起来还不错，哈哈
最后一定记得要彻底密封好，不然容易变质呀～
冬瓜炒鲜鱿
从小老妈做鲜鱿都是配冬瓜，长大后吃了很多种做法，但还是最喜欢搭配冬瓜，或许这就是妈妈的味道吧。
用料：
适量鱿鱼
适量冬瓜
适量盐
适量胡椒
适量酱油
做法：
鱿鱼洗好切好，用一点盐稍微腌下
切好冬瓜，切薄片
锅中油热后倒入鱿鱼翻炒，加入胡椒
鱿鱼略微翻炒后加入冬瓜
冬瓜炒至透明后，加入盐，酱油翻匀，即可装盘
低脂低糖易做好吃的富士山乳酪
正值櫻花季節，無奈肺炎疫情嚴重無法親臨日本賞櫻😭😭惟有自己整一個小型櫻花版富士山再加原版富士山。歡迎大家一起試整😊

詳細步驟可到此網頁觀看:
https://youtu.be/hK7MVKDuq_A
用料：
4湯匙(頂部)+2湯匙(底部)+2湯匙(底部)低脂原味希臘乳酪
2湯匙蜜糖
120克草莓蓉
120克藍莓蓉
1湯匙無糖/低糖草莓醬
1湯匙無糖/低糖藍莓醬
做法：
將乳酪與蜜糖混成蜜糖乳酪漿，倒入模具中約三分之一位置，用一根筷子劃出不規則的紋路。完成後放至冰格雪約1小時30分鐘。
如用新鮮草莓和藍莓，請先將它們分別壓成果蓉並與果醬拌均，然後倒入原味乳酪混成乳酪漿。
將乳酪漿倒入模具至9分滿，然後放入冰格雪5小時以上。
取出後可按個人喜愛添加水果、牛奶、果仁或早餐穀麥一同享用。
奥利奥雪花酥
用料：
550奥利奥饼干碎
560克棉花糖
125克黄油
200克蔓越莓
125克奶粉
150克花生
做法：
准备好材料
黄油先室温软化，在小火融化。
加入棉花糖
一定要小火熬糖哦！小心糊掉。
熬好糖浆后加入奶粉翻版拌匀，在加入饼干碎、坚果、蔓越莓，翻拌均匀。
倒入模具整型，凉凉。
表面撒入奶粉，切块。大功告成！
【Carol胡涓涓】蔓越莓奶酥面包
烘烤时满屋飘着奶香，松软的面包外皮，配上酸酸甜甜的奶酥馅，好吃极了。
配方来自《烘焙新手的第二本书》，分为3个部分:A奶酥馅 B面包面团 C表面装饰
分量:8个（喜欢小面包可做成16个）
用料：
80gA无盐黄油
60gA糖粉
10gA帕梅森起司粉
15gA全蛋液
30gA蔓越莓果干
270gB高筋面粉
30gB低筋面粉
1/2茶匙B速发干酵母
1个(约50g)B鸡蛋
30gB细砂糖
1/8茶匙B盐
150mlB牛奶
30gB无盐黄油
适量C全蛋液
适量C椰子粉
做法：
A.黄油放置室温软化,糖粉过筛，鸡蛋打散取15g.黄油用打蛋器搅成乳霜状，加入糖粉混合均匀，再依序加入起司粉和奶粉，用橡皮刮刀搅拌均匀。加入蛋液搅拌均匀成团状。
A.最后将蔓越莓果干加入混合均匀，包上保鲜膜，放入冰箱冷藏1个小时，冷藏至面包开始整型之前取出。
B.将所有材料B（黄油除外）倒入盆中搅拌揉搓成一个不黏手的面团（液体部分可先保留30ml,在面团已经搅拌成团后再慢慢加入）。加入黄油，继续搅拌揉成撑得起薄膜的面团。
将面团滚圆，收口朝下捏紧，放入抹有少许油的盆中。
盖上保鲜膜发酵约1小时至2倍大（冬天天气冷，可将面团放入烤箱/微波炉中，底部放热水，夏天用室温发酵即可。）
第一次发酵完成的面团用切面刀分割成8等份/16等份滚圆（每份约70g/35g）,盖上拧干的湿布或保鲜膜松弛15分钟。
奶酥馅事先从冰箱拿出来，分成8等份/16等份（每份约30g/15g）,用手搓成圆形。
松弛完的面团用手压一下，用擀面杖擀成直径约12cm/6cm的圆形面皮，把奶酥馅放在面皮中央，利用手掌的虎口将面皮边缘慢慢缩小，边缘不要粘上内馅，收口捏紧成球形，收口朝下间隔整齐排入烤盘中。
整盘放入烤箱中，表面喷少许水，关上烤箱门发酵约50-60分钟至两倍大。
发酵完成之前8-10分钟，将烤盘取出，烤箱预热170℃。
进烤箱前在发好的面团表面轻轻刷上一层全蛋液，表面撒少许椰子粉作装饰（没有可不加）。
放入预热好的烤箱中烘烤18-20分钟，至表面金黄即可。
面包烤好后移到网架上放凉。
低脂增肌的鸡胸肉漂丸
身为河南人，喝着胡辣汤长大，当然最爱酸辣口感的各种汤，在开封夜市小摊上，最火的汤除了酥肉酸汤，还有漂丸汤……这款丸子，因为是纯鸡胸肉做的，减肥期间吃低脂又增肌，关键还解馋😋
用料：
两块大概450克左右鸡胸肉
1个鸡蛋
50克左右玉米淀粉
4克盐
1克味精
100克水
5-6根小葱
半根大葱
一小块（肉糜里用）姜
5-6片姜
20克（可不加）胡萝卜
2勺料酒
做法：
鸡胸肉切小块用绞肉机打成肉糜，小葱切碎（越碎越好）。姜打成泥，胡萝卜打泥（不喜欢可以不加）鸡蛋，盐、味精、料酒加入鸡胸肉糜，搅拌均匀
玉米面粉用100克清化好倒入肉糜，搅拌均匀，忘记拍图了，快做完才想起来，状态大概这样，很黏，挂在手上不容易流下去
汤锅里加水烧开，放入5-6片姜，半截葱。用虎口挤出丸子，用勺子刮下来丢进锅里
全部丢进去后，所有的丸子漂起来就算熟了
捞出过两次冷水，会更Q一点
控干水分，可以直接吃，也可以做酸辣漂丸汤，吃不完的放保鲜袋里，冰箱冷冻层可以放一个月，随吃随取，不影响口感
果蔬面🎃
颜色来自天然的果蔬泥汁和面制作而成
漂亮的果蔬面  😍️让宝宝吃饭的同时能吸收到这各种营养美味     美妈一起动手为宝贝做一碗无添加美味营养的果蔬面吧😄
果蔬面摸索出来的方法和技巧也愿意和有意向的宝妈来共享
用料：
一台面条机 .
一台破壁机·原汁机
筷子                    一双
一套果蔬蝴蝶面模具卡通模具淘宝有
做法：
准备好的多种口味果蔬
用破壁机  原汁机打成泥汁
果蔬泥汁和面
漂亮的蝴蝶面
红心火龙果直面
一碗美味无添加的爱
五花肉干煸土豆片
超级简单的快手菜～用时短
用料：
十几片五花肉
一个土豆
几块青椒
黑胡椒～盐～淀粉～
葱花蒜几瓣拍了就行
做法：
买的现成的五花肉片～拿出来加盐和黑胡椒和一点点油料酒淀粉抓匀腌制30分钟
下锅炒熟肉片即可～
土豆切薄片～因为这个菜不加水所以得尽量的切薄不然不好熟
把炒好的肉盛出来加一点点油继续炒土豆片～因为刚才炒的五花肉就出来油了所以加一点就行了然后加入五花肉一点酱油提热再继续翻炒
～手不要停～翻炒的差不多了加盐和鸡精关火加一点五香粉和香油
姜葱花生盐
这道菜，是我们从小吃的菜，非常下粥，小小一勺就可以干掉大半碗的粥，生姜微辣，葱香四溢，沁人心脾。
我们吃的不是姜葱，我们吃的是情怀，从小到大的味道，满满是感动。
每天早上一小碟，妈妈再也不用担心我的挑剔啦
用料：
150g葱
25g姜
适量花生
适量花生油
适量盐
做法：
先将葱姜备好，清洗干净
把葱切成葱花状
把姜拍扁然后用刀背将其剁成姜末
将以上两种材料装盘
将花生炒至香脆，去皮，盛碗备用（PS:花生需要慢火炒，我是炒炒停停，如果一直开火炒很容易焦，火候控制很重要，花生焦了不但影响口感，而且对身体无益。如果家里有烤箱，用烤箱更方便控制，烤箱170度预热5分钟，放进去烤5-8分钟即可，当然每个人的烤箱脾气各异，要根据自己的烤箱进行调整温度和时间，反正最后烤出来是松脆的口感就行）
热锅，锅内倒入适量花生油（比平时炒菜的量稍微多放一点）至有一定油温，先放入姜，葱爆香，翻炒约两分钟后加入先前备好的花生并加入适量的盐适当翻炒几下，关火，上锅即可
香喷喷一盘，小二，大碗大碗上粥…
蒸嘎巴虾
用料：
嘎巴虾
做法：
新鲜的嘎巴虾无须放任何调料，只要冲洗干净先
上锅蒸15分钟就可以了
剥开虾皮趁热吃吧
小葱拌豆腐
看了很多方子，都是用鲜味生抽或蒸鱼豆豉来拌的。感觉不是特别清爽。我一直习惯用醋来拌，个人感觉超级爽口啊。（当然，不喜食醋的就木有办法咯╮(╯▽╰)╭）
用料：
一块老豆腐（北豆腐）
2～4汤匙陈醋（不能用白醋哦，我用的千禾5年酿）
随便撒（小葱拌豆腐，别光是豆腐木有葱哦）香葱（小葱，没有的话大葱也行，切碎点）
2～4汤匙（不要太多，拌出来就不清爽了，能烫葱花出香气就可以了）菜油
适量盐
一点香油（麻油）
一点鸡精
做法：
豆腐如图切3毫米左右细条（其实随便啦，用手抓碎也是可以的，就是口感有点区别，味道差不多啦）
放上一堆一堆。。。。葱花。
菜油烧冒烟，趁热浇葱花上。
然后香葱放盐，鸡精，香油。用醋冲开（拌的时候好拌些而已，并没有什么卵用）



然后，开吃吧！
植物油版豆沙吐司
原创配方，仅自己记录，不详细
在家做吐司或面包，几乎都不用黄油，都是植物油或者无油，因为要软化黄油太麻烦，而且买一块黄油回来不是经常用的话 放冷冻又放太久了。植物油每个家庭都有，时时有，随时可以用。
用料：
280克高粉（新良原味面包粉）
25克奶粉
60克糖
3克盐
5～7克酵母
145克水
45克植物油
一点点蛋液或纯奶（刷表面）
做法：
出炉一会，很软，拉丝
放了一天一夜，还是很软
发到9分满  表面刷蛋液  撒芝麻  上160  下175左右  35分钟
用手从上掰开，  底部软到变形
全部材料按顺序加到厨师机揉面桶，用刮刀先简单混合成团 ，启动厨师机 6档  约8-10分钟 检查 能拉伸成不易破的薄膜破洞没有锯齿状即可

不要发酵，直接分成9分，滚圆，包豆沙，擀开  三片 叠一起  切三条，头不要切断，三股辫，两头弯到底下 放入模具，如此类推，做剩下的。然后发酵，不看时间，看状态，9分闹就可以，天气比较凉的时候发酵时间长，可能要两个多小时，天气热 可能1.5小时左右
煎饺
今天比较懒，睡到中午才起床，就说做个煎饺吃吃。做的超级成功。超简单，快手菜。
用料：
饺子（是我自己包的，冻冰箱一段时间了）
葱花
芝麻
做法：
平底锅上倒油，不用太多，锅面都覆盖住了就行。
把饺子码在上面，因为是我自己包的，有些坐不住，所以有些都是倒着的，不过自己家里吃没关系的。
锅坐上火，开火煎一会儿。刺啦刺啦的声音出来后往锅里倒水，盖住饺子的三分之二即可。
开中大火烧，烧的过程中，用个小碗放一点面粉，然后用水兑和，比例和勾芡差不多就行。
锅里的水收少之后，就把面粉水倒进锅里，同时放入葱花和芝麻，黑芝麻更好看，但我用的白芝麻。
中小火煎烧，底下那面就会脆脆的。面粉水也烧少了之后就好啦。
用锅铲沿着锅边轻轻铲起来，底面是一整片的哦。超美味。
宝宝止咳棒棒糖(消耗梨子)
家里梨子太多了，我又不喜欢吃，怕放太久浪费，就消耗梨子做止咳棒棒糖吧
用料：
1个模具
1个柠檬
4-10颗红枣
8-10个梨
半个-1个罗汉果
300g黄晶冰糖
3-8片新鲜枇杷叶(洗干净弄碎更好)
2枝新鲜枇杷花(没有可不放)
做法：
材料洗干净，梨子榨汁，把柠檬对半切挤汁，材料都放入梨汁。榨汁机剩下的梨渣我没要。罗汉果捏破，放入1/4或者半个，开大火煮沸
沸腾后用滤网把材料滤掉，开小火满满熬。我从8点熬到了11点左右
沸腾的话就是火有点大，不过没关系，继续小火熬，直到有些浓稠
怎么判断熬好了呢，首先，颜色变深啦，其次，盛一点放冷水里，看是否迅速变硬，变硬就是熬好了
倒模具里，可以不用放油。
会变凉自动脱模。
最好是多买几个模具，我只买了一个。
倒的时候我是用勺子盛着倒模具里，这样减少浪费。
不需要放冰箱里，放冰箱里容易变粘牙
大约5分钟就可以脱模啦
因为我只买了一个模具，导致我必须不停的熬糖，太慢了

做了大约50根，哈哈
鸡腿蛋糕，以假乱真，蛋糕的无限可能
外酥里嫩、香脆可口的大鸡腿，大家肯定都爱吃吧！只是这油炸食品，吃了容易上火，高热量容易让人发胖，要是有既好吃又不胖人的鸡腿就好了。

小时候只有逢年过节的时候能吃上鸡腿，每次都把骨头啃得特别干净，还要把手指头上的汁水也都舔干净，后来在学校小卖部买过鸡腿面包，虽然长得像鸡腿，但是没有半点鸡腿味，只有半根火腿肠，油炸的面包吃到最后油腻腻的，久而久之给美味的鸡腿也蒙上了一层油腻腻的感觉。

为了弥补小时候的遗憾，洋洋研究了一个新的鸡腿蛋糕，用蛋糕胚来取代油炸的面包，做成鸡腿的样子，一改往日油腻腻的印象，松软香甜，沾上薯片，咔哧咔哧脆，既解决了油炸的困扰，又满足了吃鸡腿的愿望，一举两得~
用料：
4个鸡蛋
40g细砂糖
40g玉米油
55g牛奶
55g低筋面粉
3g柠檬汁
做法：
找两个干净的容器，进行蛋清分离，把玉米油和牛奶混合，搅拌到没有油花的状态；筛入低筋面粉，用Z字型手法搅拌，直到混合均匀；
加入蛋黄，继续搅拌至没有干粉；
蛋清里加入柠檬汁，开始打发，分三次加入细砂糖，最后打发至有直立小弯钩即可；
先取三分之一的蛋清，与蛋黄糊混合，翻拌均匀；
混合好的蛋黄糊倒回剩余的蛋白中，翻拌均匀；
烤盘底部垫上油纸，搅拌好的蛋糕糊倒入模具，轻震几下排出大气泡；
烤箱提前预热上下火170℃，放入中下层烘烤18分钟左右；出炉后的蛋糕轻震烤盘排出热气，倒扣晾凉后脱模；晾凉的蛋糕胚切成小块，放入厨师机中，加入淡奶油，打碎；
戴上手套，取60g蛋糕碎开始整形，团成一个球后再捏成鸡翅根的样子；
表面抹一层薄薄的沙拉酱，沾上碎薯片，可以乱真的鸡腿蛋糕就做好啦！
香到骨头里🔥蒜香烤鸡腿
不加一滴油？免油炸更健康！这样的鸡腿才叫好吃！外皮焦香酥脆，里面肉嫩多汁！香到骨头里的蒜香烤鸡腿，不试试真有点可惜…………
用料：
4只鸡腿
100克面包糠
2个鸡蛋
100克玉米淀粉
见步骤腌料
做法：

1️⃣去推洗干净，两面各划两刀，放入大碗中，加入一勺料酒，两勺生抽加少许，食盐和五香粉还有鸡精。抓匀腌制入味。
2️⃣最好是提前一夜腌好，腌好的鸡腿进行脆皮三件套程序：先裹玉米淀粉，再裹鸡蛋液，最后裹面包糠。

3️⃣裹好之后，放入铺了锡纸的烤网上，锡纸上要刷薄薄的一层油。
4️⃣放入提前预热好的空气炸烤箱。空气炸功能170度烤30分钟。期间翻一次面
空气炸锅炸薯条🍟
用料：
1个土豆
1勺橄榄油
1克盐
两勺番茄酱
做法：
切土豆，盐水浸泡半小时，沥干后放盘，倒上油和盐，搅拌均匀。
放炸篮里
200度，7分钟，翻一下，再来7分钟
出锅，配上番茄酱，好吃！
酱香花卷
用料：
300克可做10--12个小花卷 面粉
2个鸡蛋
75克水
3克酵母
1克盐
2克 促进发酵糖
做法：
第一步，鸡蛋，面粉，酵母，糖，盐，水混合在一起揉面。
（注：盐和酵母一定要分开一点放，不能放在一起，否则会抑制发酵）
第二步，室温下醒发到1.5～2倍大，约一个半小时到两个小时。
第三步，把面团擀成长方形，抹上一层玉米油，然后再抹上自己爱吃的酱料，也可以撒些葱花，芝麻，13香粉之类的都可以。

第四步，叠被子手法一折三，切成小块后随意卷一卷即可。
第五步，平底锅刷上油，放上花卷，小火煎一分钟。再倒入一碗清水，调到大火，直至水分收干后再煎一分钟即可！
水分收干后，花卷会膨胀变大，再煎一分钟，为了让底部焦脆。
凉拌菠菜粉丝(芝麻酱版)
凉口清爽
用料：
克盐
勺醋
1把粉丝
把菠菜
勺蚝油
克糖
瓣蒜
2勺芝麻酱
做法：
1.菠菜洗净切断，然后在锅里用热水燎一下，菠菜取出去水。 
2.粉丝提前用热水泡软 
3.菠菜粉丝放大碗里，加醋，味达美，盐，糖，蒜泥，蚝油，芝麻酱搅拌均匀
花样牛奶馒头
因为孩子喜欢吃，自己给宝贝做点她喜欢的花样各种的！红豆沙馅也是孩子爱吃的也做点。
面包机用来和面团非常不错！
用料：
面粉
安琪酵母
纯牛奶
白砂糖
做法：
面粉。
面粉。牛奶。把牛奶用微温热加安琪酵母
搅拌加些白砂糖一起让酵母发起来。放五分钟左右再加入面粉一起搅拌
我用面包机按面团。柔的时间比较久。柔到位再发大概两个小时。我这边比较热是可以的。如果冬天需要隔温水发的快些。
两个小时发到比至少大一倍还多的大小用手指戳下中间不回弹。拉开有蜂蜜洞洞就发好了。
再柔把洞洞柔到没有。也叫排气。。这样做出来的很有韧劲。柔成团，切块大的。再做自己想做的团。各种花样
切成这样看到没洞证明你柔到位了。
看图。自己想做什么都可。我做了下孩子爱的。玫瑰。刺猬。豆沙卷。豆沙包
小刺猬。玫瑰花。
每次蒸都是冷水下锅开大火蒸15分钟左右。根据大小调节时间。蒸好关火焖几分钟再开锅盖。这样就不会回塌。
球
完成！😍
很松软很好吃
紫薯椰丝糯米团子
用料：
糯米粉
紫薯
炼奶或牛奶
椰丝
适量白糖
做法：
紫薯切块蒸熟（我偷懒，用个碗加了水微波炉叮了五分钟）
然后加炼奶拌匀，不够甜加点糖，也可以直接加牛奶，不过我觉得炼奶更香甜一些
加糯米粉拌成不沾手后揉成团，上锅蒸七八分钟，起锅后滚椰丝就可以了
春膳－肉桂迷情蘋果
肉桂被用做催情药少说也有几百年了吧，温和香辣，烘烤时有特别的木质清香，催情药之首绝不是浪得虚名，一个肉桂卷就足以让你精力充沛。
用料：
1个苹果
1大勺肉桂粉
10g黄油
2大勺糖
1大勺朗姆酒
柠檬
糖粉
做法：
将苹果去皮去核，切块。
柠檬挤汁，均匀的涂抹在苹果块上。
平底锅加热，放入黄油，融化后倒入糖、朗姆酒、肉桂粉、一点点水，小火熬成糖浆，液体冒小泡的状态刚好。
将苹果块放入，最小火煎5分钟，让苹果均匀的裹上糖浆。
准备一个平盘，撒上糖粉，将煎好的苹果摆好，把糖浆浇在上面。再撒些肉桂砂糖。
韭菜面片
小时候姥姥常会在夏天给我做这个吃，自己家里种的韭菜夏天长得很快，割下来的韭菜叶片细小又很嫩，韭菜味很浓。

后来读书工作时常不在她身边，前几天给她打电话突然想到了这个，于是就买了把韭菜自己回来复刻了一下，也复刻一下小时候的回忆，想念她💕
用料：
韭菜
面粉
盐
做法：
韭菜洗净切小段，比包饺子时的稍微长一点就好。

PS:我买的韭菜比较嫩，所以我没有加盐让它出水。
如果买的韭菜叶片大，就可以加盐出出水，这样后面和面的时候好和。
取适量面粉，把切好的韭菜和面粉拌匀。
这一步应该面粉稍微多点，韭菜少点。二者拌匀以后有多余的未裹上韭菜的面粉最好。
慢慢加水，把二者混合物和成一个偏硬一点的面团。要求偏硬是因为过会擀的时候不容易破。
和面的时候也可以打个鸡蛋进去，我没放。
把面团擀薄擀大，不要求形状。我擀成了图中的厚度。
切开。
有工具的可以凹造型，没有的就随便切，不要求形状。
最好不要用手扯，不然煮的时候锅里会有很多掉落的韭菜和面块。
锅里烧开水，面片放进去煮熟即可。加盐和调味料。煮的时间视面片厚度而定。
荔浦芋头笋干香菇烧肉
用料：
个芋头
克笋干
克五花肉
勺老抽
勺生抽
克盐
黄酒
葱
姜
香菇
做法：
泡发笋干香菇、处理好荔浦芋头
五花肉加姜片黄酒焯水
起油锅，超冰糖色，下焯水后的五花肉块，加姜片、葱，稍许八角、桂皮，丁香、香叶炒香
炒制水干出油，加料酒,生抽、老抽继续炒
加入泡发好的笋干香菇继续炒一会
倒入热水焖，大火水滚，烧二十分钟
加入荔浦芋头，继续烧，小火焖煮半个小时左右
大火收汁
出锅！超级香，超级下米饭
羊杂汤面
偶然看拜托了冰箱，池子的冰箱
用料：
面条一人份速食羊杂一包
做法：
买一包速食羊杂汤
先煮面条，煮好之后煮羊杂，然后把面条放入羊杂汤里，绝了，好吃
唤醒味蕾的菠萝酥
春天已经来了，整整两个月在家已经无比向往春天的气息，可是作为一个自律的人只能继续在家等待前方完胜的好消息，利用这个时机在家给神兽上上家政课也不失为一个充分利用时间的好办法，第三堂课就是菠萝酥，吃的时候酸酸甜甜，清爽极了，那感觉就像和春天无比的亲近了！
用料：
250克菠萝
35克糖粉
5克淀粉
10克黄油
9个蛋挞皮
1个鸡蛋
做法：
菠萝果肉剁成碎，当然您也可以用料理机打成泥，不过我比较喜欢果肉的颗粒感，所以我一般都是手切的方式。
黄油下锅融化
黄油融化后倒入菠萝碎翻炒至变软
加入糖粉继续翻炒，也可以用砂糖。
淀粉加入少量冷水拌匀后倒入，继续翻炒至图片中的粘稠状态，然后关火晾一下。
这个时候再把蛋挞起拿出来解冻，因为亲自尝试过后就知道了，如果解冻的太久，蛋挞皮上的锡纸根本扒不下来，所以解冻个几分钟就可以，无需太久！我们家都是甜品控，所以我做的是双倍的量！
填馅儿，然后对折封口扒锡纸。这时候可以预热烤箱到175度。
取一个鸡蛋的蛋黄打散，均匀的抹在表面上，再撒点黑芝麻做点缀。
175度烤25分钟，吃起来爽爽甜甜的好爽口，提前一天炒好菠萝，第二天早晨做早餐也是个不错的选择。
超好吃的酱烧土豆
就是想吃了！随手家里有什么调料就试试，结果挺好吃的，可以当下酒菜，零食。就着小米辣，一口一个，啊，完美
用料：
250g土豆
一把小葱
适量小米辣
酱料：蚝油，柱候酱，酱油，清水
适量孜然
做法：
土豆洗净切块。大块哦。我买的是小土豆，削皮切一刀。
锅里烧热放油，油要多，大概吃饭的碗一碗多一点。炸土豆炸，炸的外面有点金黄了，下调料焖。这个调料吧，其实没有准确的酱，大概就是都每样都一大勺，加上能够淹没土豆的水混合。自己试味，家常菜，没有那么精确。好吃就行啦！
葱和小米辣切碎。锅里的水差不多干的时候，下葱和小米啦，撒孜然，我喜欢孜然，越多越好，留点汁，关火，开吃。
汁伴饭，小心胖！
咖喱炒饭
晚上肚子饿，正好家里还有点剩米饭，就这家里的食材。给自己炒一份香喷喷的咖喱炒饭，个人觉得比外面的好吃…哈哈…我是王婆，我为自己带盐。
用料：
2根火腿
1个青椒
1个  洋葱
200g鸡肉
适量咖喱粉
适量盐
适量橄榄油
适量黄瓜
少许胡椒粉
适量米饭
装饰
1芒果
2片柠檬
做法：
将火腿，青椒，洋葱，黄瓜，鸡肉切成丁
在锅内放入橄榄油，将鸡肉倒入翻炒，至8分熟。在倒入洋葱，青椒。翻炒会在倒入黄瓜火腿。加入盐，胡椒粉，咖喱粉。最后将剩米饭倒入。【推荐用咖喱块，口味更加】
最后盛盘，加入芒果和柠檬，米饭撒少许葱最装饰。结束…
杂菇煲
平时大家吃的杂菇煲吃多了，来一个改良版的，还是从水煮牛肉中悟出的诀窍😁
好看又好吃
喜欢的朋友可以跟着一起来
用料：
1个小杏鲍菇
200克平菇
半把金针菇
200克茶树菇
1个番茄
200克猪展肉
两瓣蒜
一根葱
1勺生抽
1勺耗油
2勺生粉
少许盐
少许鸡粉
少许花生油
做法：
把猪肉洗净，断纹切薄片，加入花生油、盐、生抽、耗油、生粉搅拌，放置十来分钟备用
各种菇类去根洗净、杏鲍菇切片，番茄、蒜也切片，葱切段备用
起油锅加入蒜炒香，加入番茄翻炒至微烂，加入开水（大概500毫升），加入洗干净的菇煮至全部变软（最好煮久一点，避免不熟）
把菇和番茄捞起盛放在盘子中，再把肉下到锅中滚烫的汤里面，待肉全部变色，加入葱和鸡粉，起锅，倒入原来盛放菇的盘子中
一盘美味又好看的杂菇瘦肉番茄煲就搞定了
空气炸锅烤小蚕蛹
我儿子一岁8个月了，挺喜欢吃小蚕蛹，你们的孩子吃的时候要先试试是否过敏。
用料：
半斤小蚕蛹
随意盐
做法：
一般我们这边买的小蚕蛹是冻的，先自然化冻，然后用漏勺把化开的小蚕蛹冲冲自来水，把表面冲干净，把半个的，坏掉的扔掉。
开水锅把小蚕蛹焯水，去除蚕蛹的多余水份，水里可以放适量的盐，根据你的口味。
把捞出焯过水的蚕蛹捞出沥沥水，放到空气炸锅里，直接放在那个网子上，不用容器，这步你也可以先调成你喜欢的味道，我喜欢原味，然后开150度，25分钟，中间可以拿出来炸锅掂几下，我拿出来3次吧，让它烤的匀一些。时间到就可以吃了！
炸带鱼（怎样给带鱼穿上轻薄的面衣）
干炸带鱼，我也会做，可是每次都弄的面衣有些厚，锅里的油没炸几块鱼就开始糊……
    昨天男友公司发带鱼了，给家里拿来10斤带鱼，所以今天下午就和爸爸一起炸带鱼了。如图成品不错吧，爸爸的技巧我学会了！炸了一大盆，冻在冰箱里慢慢吃。或红烧，或糖醋，随意咯！^_^今晚呢？干炸带鱼吃起……
    鼠猫的人，见到鱼各种欢呼雀跃！嘿嘿……
    此菜谱主要描述面衣弄薄的技巧。若要干炸直接吃，需要用二味水、葱段、姜片加入适量的盐提前腌制，使带鱼先入味，再按照此菜谱炸制。若要储备过年家宴，可以按照本菜谱方法直接带鱼段蘸干淀粉炸好，冷冻。吃的时候再调味。当然口味不重的亲也可以按照本菜谱的方法直接干炸，吃的时候撒上适量椒盐即可，方便快捷，亦很美味！
    多句嘴，怕油腻的亲，换成煎的也是可以的，但是鱼多的话还是炸吧！
用料：
带鱼
生粉（细土豆淀粉）
做法：
带鱼用百洁布擦去鱼身表皮银色物质（不去亦可，看家庭习惯哈，家里人觉得不去掉会腥），去头去肚，去掉腹中黑膜等，洗净。剪掉鱼翅。
洗净的带鱼沥干水分，切段。
（需要腌制的提前用二味水、葱段、姜片加入适量的盐腌制一夜，至少一小时，沥干水分备用。）
取一些生粉，用手取一块鱼，双面沾上生粉，用手把带鱼表面均匀的抹上生粉，拂去多余的生粉，并用手将带鱼在手心轻轻嗑一下，再次去掉多余的生粉。
逐个裹上薄薄的面衣，然后热油锅，筷子进去冒泡泡的时候就可以炸制了。分批炸好，就OK了！（一定要在油温足够的时候下锅，带鱼的表面才能立刻形成酥脆的硬壳，这个很关键！）
绿豆芋头粥【山姆厨房】
准备时间：10min
制作时间：40min
用料：
30g绿豆
20g薏米
60g山姆会员店荔浦芋头
适量黄冰糖
做法：
绿豆和薏米淘洗干净，提前两个小时以清水浸泡
芋头切成3厘米左右的方块。
锅里倒入清水，放入绿豆和薏米大火煮开后转小火，盖上锅盖慢熬。绿豆开花后放入芋头、黄冰糖，再煮10分钟即可。
秋葵🦐虾仁香菇豆腐炖蛋
冷水入锅，全程小火，25分钟。

蛋：温水（混了香菇水）=1:1.8
用料：
80克虾仁
2个鸡蛋
3朵香菇
180豆腐
1个秋葵
适量姜、生抽、料酒
做法：
用的北极虾，去壳撕碎，➕姜末料酒生抽。
香菇切末。

豆腐，虾、菇，依次入盘
入蛋液，放小星星✨
出锅淋蒸鱼鼓油
烫面葱油饼。
口感酥脆。我妈经常会做的饼。就是放凉隔天也不会硬，口感很好。面食这东西，真的是凭感觉，不要太在意用料里的克数啊那些东西！咋做都会很好吃的。
用料：
小半碗面粉
适量开水
适量盐
适量油
随意葱花
做法：
这是差不多两个饼的量。
小葱会比较香一些，洗干净控干水切葱花。
烧开水烫面粉。水份多一些，饼会软一些好吃。可以加点食用油，也可不加，因为后面会加的。
面团晾凉揉好后需要饧面一会，然后再分好相等的份。
擀成薄饼，抹点食用油，涂抹均匀，撒盐。
撒葱花，喜欢吃葱花的可以多一点，面饼随意切几刀。
慢慢卷起面饼。
两头捏一下，葱花和油不会漏。两边相反的方向扭在一起。
再压成饼。
不要在意它擀出来是啥形状，圆不圆！
热锅凉油，油烧热可以放饼下去。我这里用的是胡麻油，所以更香一些。
中小火，勤移动锅子，受热均匀。三四分钟就可翻面。两面焦黄就可出锅。
出锅。
好吃到哭泣的米饭杀手肉沫鸡蛋蒸豆腐
又一米饭杀手来了，这真的是我吃过豆腐最下饭的做饭了，没有之一！这样的搭配，营养又均衡，有豆腐有肉沫有鸡蛋，也是很适合一个人吃喔！
用料：
1块嫩豆腐
4个鸡蛋
150克肉沫
适量姜蒜末
适量油
1碗水淀粉
适量葱花
做法：
豆腐➕鸡蛋，水开后，中火蒸大概8分钟
爆香姜蒜末，加入肉沫炒均匀，再加入2勺生抽，1勺老抽，1勺蚝油，半勺盐炒一下，加入水淀粉，一碗水➕一勺淀粉，加入葱花，淋到蒸好的豆腐上就可以啦

大功告成啦！喜欢美食记得收藏关注呀，持续更新，欢迎大家互相交流学习，感谢你们的支持❤️
酱爆藕丁
用料：
1节藕
1个士豆
适量肉
适量盐
适量酱油
适量生抽
适量油
3瓣蒜
3片姜
做法：
将藕土豆洗净，削皮，切成丁状，用水浸泡5分钟，捞出备用！
将肉切丁，用水浸泡一下，捞出沥干。
将老抽生抽和盐放入肉中拌均。
将蒜和生姜爆香，放入肉丁，炒成白色，捞出备用。
将藕和土豆放入锅中用大火翻炒两分钟，放入豆瓣酱翻炒，一定要不断翻炒！
加入肉丁翻炒两分钟，加入一点水，焖一会。
待水收干，完成，开吃！
红枣夹核桃
前段时间疯魔整个朋友圈的夹核桃，啊哦…家里有材料整起来，一下两下OK 夹好啦😄，卖相还真不赖耶
用料：
随意红枣
随意核桃
做法：
把红枣洗净晾干，用一把小刀从中间划开把核取出备用，（切记不要切两半哦，要连在一起夹核桃时才不会掉）
核桃去外壳分两半不要把核桃弄碎了，去一半放进红枣里面，好啦，夹好了，简单吧，送人的话还可以真空包装，完美哦😊
薏米红枣雪梨糖水
用料：
薏米
红枣
雪梨
冰糖
做法：
薏米和红枣提前泡一两个小时
薏米红枣放入小炖锅，炖1小时
把切好的雪梨和冰糖加入炖锅中，再煮10分钟左右
腊猪头肉炖春笋
徽州人喜食腌制品，腌菜，臭鳜鱼，腊肉，腊肠，咸鸭，咸鹅……只有你想不到的，没有你吃不到的，配合春天刚冒出尖的春笋，简直是鲜上加鲜
用料：
半只咸猪头肉
适量(爱吃你就多放点啊)春笋
适量(道理同上)生姜
做法：
首先你要有一口能放下半个咸猪头的锅，其次咸猪头肉要洗干净，该剃毛的也剃干净了，不然吃到一半一嘴毛可别怪我没提醒你，放入生姜片，先煮猪头肉，炖至八九成熟时放春笋片
煮好后捞出猪头肉，不要嫌弃它的长相，毕竟人家撑的不是颜值是内涵，它也真的是咸，所以炖的时候完全不需要放盐，春笋也可以帮忙带走它的部分盐分，各位看官不要质疑咸猪头肉的咸度
捞出来了还等什么，当然是切切切啊
彪形大汉切大块，秀气的菇凉切小块(你如果是个内秀的彪形大汉，当我没说，总之你开心就好)
差不多切成这样，肥瘦兼有，肥肉肥而不腻，QQ弹弹有较劲，又有胶质，美容又养颜；瘦肉简约而不简单，怕长胖吃货的最爱
我不会告诉你切完整个刀板香喷喷，也是个加粗版的实力派刀板香呢~
锅里的春笋怎么办，吃啊！此时不吃更待何时~每一片春笋都被裹上了咸肉特有的芬芳，咬下一口，酥脆爽口，其粗纤维更是大肉的好伴侣~
最后附吃法:可以1.单独蒸片好的猪头肉(超级下饭)   2.单独煮笋 3.二者合一再继续热一遍吃 4.猪头肉单吃，笋内放入其他的烫菜比如大白菜金针菇豆腐都很！好！吃！啊！
好了，今天的菜谱介绍到这里，谢谢~
烤生蚝
想吃就行动💪
用料：
8只生蚝
半个洋葱
10瓣蒜
4片姜
10克葱花
2勺生抽
适量芝麻油
1勺盐
1勺鸡精
1勺辣椒粉
1勺胡椒粉
6个干辣椒
做法：
生蚝用牙刷洗干净，并打开。（注意开生蚝好麻烦，最好买时开好）
蒜、洋葱、葱白、干辣椒切碎。
锅中倒入油，把洋葱和葱白碎放入锅中炒出香味！
然后加入一半的蒜，火中油可多放点，一直炒出香味。
放入另一半的蒜和辣椒碎一起炒。
放入姜碎一起炒至香味。
放入生抽、盐、鸡精、白糖、辣椒粉、胡椒粉一起炒。
盛入碗中备用，加入点芝麻油。
1⃣️、烤盘中铺上一层锡纸。2⃣️、把洗好的生蚝摆好。3⃣️、每个生蚝挤上点柠檬汁。
1⃣️、把炒好的酱料铺满每个生蚝。2⃣️、放入烤箱上下200度、盖上锡纸烤10分钟。3⃣️、打开撒上葱花，掀开锡纸再烤4分钟。
香喷喷的生蚝出炉了🍱
巧克力夹心蛋糕
参照君之，感觉焦糖奶霜是在是太麻烦了，就改成了用奶油霜代替。。
用料：
80克黄油（夹心）
40克糖粉（夹心）
15克炼乳（夹心）
1/8小勺，三，四滴即可香草精（夹心）
8克朗姆酒（夹心）
8克柠檬汁（夹心）
(25ML)牛奶（夹心）
12克蜂蜜（夹心）
42克（即普通面粉）中筋面粉
18克可可粉
60克黄油
1个鸡蛋
60克细砂糖
20克粘米粉
20克牛奶
1/2小勺+1/4小勺(3.75ML)泡打粉
蓝莓果酱（覆盆子酱，草莓果酱也可）
做法：
黄油软化以后，加入糖粉，用打蛋器搅打约5分钟，打成非常膨松的状态
一次性加入蜂蜜、炼乳、香草精、朗姆酒、柠檬汁，并用打蛋器继续搅打均匀
搅打均匀后，再加入牛奶，继续搅打均匀
把奶油霜搅打至光滑细腻即可备用
将鸡蛋、牛奶、细砂糖、软化的黄油统统放入大碗里。将面粉、可可粉、粘米粉、泡打粉统统放入另一个碗里
将粉类过筛入装有鸡蛋等混合物的碗里
用电动打蛋器先用低速搅打，直到粉类和鸡蛋、牛奶等湿性材料完全混合在一起后，再改为中速，持续搅打3分钟
搅打完毕即成蛋糕面糊
蛋糕模四周涂抹一薄层黄油防粘，然后将蛋糕面糊倒入模具
放入预热好上下火185℃的烤箱，中层，烤25分钟左右。将牙签插入蛋糕中心，如果拔出的牙签没有残留物，就说明烤熟了。烤好的蛋糕冷却后脱模
将烤好的蛋糕削去顶部鼓起的部分。然后横切成2片，也可以切成三片
切下来的蛋糕边角料，撕成小块，铺在烤盘里，放入预热好上下火165℃的烤箱中层，烤5-10分钟，直到摸上去变得干干硬硬的。取出后冷却
冷却后的蛋糕会变脆。将它们装入保鲜袋，用擀面杖压碎成粉末状，备用
将蛋糕片其中一片放在裱花台上或者直接放盘里。将蓝莓酱在蛋糕片上
焦糖奶油霜装入裱花袋，裱花袋前端剪一个小孔，在蛋糕片上画圈地挤出奶油霜（也可以用抹刀直接将奶油霜涂抹在蛋糕片上）
盖上第二片蛋糕片，涂上蓝莓酱，挤上焦糖奶油霜。
用抹刀把表面的焦糖奶油霜抹平，同时用焦糖奶油霜在蛋糕的侧面也抹上一层
将第13步做好的蛋糕屑撒在蛋糕的顶部及侧面作为装饰。蛋糕屑在蛋糕上覆盖薄薄一层即可。把多余的蛋糕屑清理掉，将蛋糕放入冰箱冷藏4个小时，就可以享用了
响油白菜
存档自用，有待调整
用料：
适量白菜
适量生抽
适量陈醋
适量盐
适量糖
适量花椒粉
适量辣椒粉
适量油
适量白芝麻
做法：
白菜洗净，用手撕成条，放入烧开了水的锅中，待水再次开起就捞出，不要煮时间长了，这样刚好爽口
烫过的白菜控掉水，放入盘中，依次浇上生抽，盐糖，花椒粉辣椒粉
1大匙油放入小锅中烧热热的，均匀浇在撒了调料的白菜上，拌一下就可以吃啦
宝宝辅食-红枣核桃早餐粥
宝宝和大人都可以吃的，我和宝宝两个人熬2碗正好，我会多住一些汤，倒进宝宝水杯里，一会就全部喝掉了。
用料：
1核桃
2颗红枣
适量杯大米
做法：
大米和水加入锅中，选熬着模式熬，我用的是昨天晚上吃剩的米饭。
核桃去壳去皮切碎， 红枣去核切片（怕宝宝卡到要去皮） 备用
粥熬一会放入切好的红枣 核桃，再煮20分钟左右，充分入味
熬好了，注意放红枣的比例，喜欢甜的可以多放一点
滋补羊肉山药煲汤
冬天喝一碗暖暖的羊肉煲，浑身都舒服～
用料：
1根山药
10粒枸杞
4片姜
3大勺料酒
适量盐
6瓣蒜
1根切段葱
适量各种大料
2斤羊肉
2根胡萝卜
做法：
胡萝卜山药去皮切小块
羊肉洗净，去肥肉，喜欢吃肥的可以留下。。切小块。
葱姜蒜，切段
所有大料葱姜蒜我都放这个包里
煮完捞出来，扔掉，很方便
羊肉冷水下锅，绰水，有沫子，水蹿起来，就把羊肉捞另外一个热水锅里，捞出来放热水里，可以避免肉质变硬发柴
旁边在烧一锅热水
第二个锅里在绰一遍沫子。
我用珐琅锅煮的，羊肉下珐琅锅，放入盐料酒。大火烧开后炖10分钟，转小火，炖30分钟，放入山药，胡萝卜.炖15分钟，焖15-20分钟，即可享用。
拍的时候刚出锅，有热气，哈哈
【盒马厨房】｜香辣大闸蟹
中秋节又到了吃大闸蟹的季节，不吃大闸蟹好像过了个假的中秋节，哈哈哈~
【盒马鲜生】的大闸蟹，真的是超级新鲜哦，养了一晚，第二天解开绑绳还生龙活虎，爬的滴溜滴溜的。肉质肥美，蟹黄很饱满，吃一只浑身的满足感哦~
用料：
3只盒马大闸蟹
1根芹菜
8只干辣椒
2颗大蒜
6片生姜
1根香菜
1勺白芝麻
4克盐
5克豆瓣酱
5克料酒
1克芝麻油
2克鸡精
20克食用油
5克淀粉
做法：
准备好所需食材。
葱姜蒜切末，干辣椒剪成段，准备好豆瓣酱。
螃蟹对半切开。
将切面快速在淀粉中蘸一下，锁住螃蟹的蟹黄和肉汁。
平底锅加入少许食用油，烧至六成热，将螃蟹沾有淀粉的那一面放入锅中，煎至金黄，盛出备用。
炒锅中加入适量食用油，烧至六成热，加入葱姜蒜末、豆瓣酱和辣椒段，炒出香味，加入煎好的螃蟹，快速翻炒，从锅边淋入料酒，继续翻炒。翻炒五分钟，加入芹菜段和香菜，加入鸡精，撒上白芝麻，淋入芝麻油，翻炒均匀。
噹噹噹……出锅装盘。
冰岛北极海参泡发及做法
与常见刺参不同，干品冰岛北极海参横向卷曲，螺旋状纹路，环形内壁呈橘红色，切断面如意状，肉质更紧实。海参的营养美味不多提，泡发过程很讲究，要求容器与水干净清洁。
用料：
2条冰岛北极海参
适量水
适量姜葱蒜
少许料酒
两勺生抽
2根香菜
做法：
海参浸泡水24小时，与未泡发的海参比，体积稍稍舒张，但是参体僵硬。
锅内注入水没过参体，小火煮开，水开后继续小火煮5分钟，冷却到室温，重复步骤4次。可分早晚进行。此时水为茶色，参体柔软。
经过四次热涨的海参冷却后捞出，浸泡入净水中冰箱冷藏储存过夜，进一步涨发。此时参体柔软，同时保持海参肌肉的紧实柔韧度，完整而不烂。
参体螺旋纹路很漂亮。
切开看到内壁橘色内脏，留着，有营养，卷曲好似如意
烹饪海参，爆香姜葱蒜。
加入海参，水，生抽，料酒炖煮至汤汁浓稠
加香菜末炒至香菜软身。
出锅。毫无腥味，只有鲜美。
全麦奇亚籽红糖欧包
这个一定要写一下，真是很好吃。而且用到了几种非常好的原料，你一定要试试呦
奇亚籽
燕麦
铁皮石斛花
葵花籽
用料：
80g主料：全麦粉
220g普粉
25g红糖
190g蛋奶液
22g黄油
3g酵母
1g盐
5g亚麻籽
6g石斛花
适量辅料：燕麦片、葵花籽
少许牛奶(刷表皮)
做法：
1、将除了黄油、盐和石斛花之外的主料全部和在一起，揉均。静置5分钟
2、加入黄油和盐揉均，建议用厨师机，四、五分钟4档
3、加入石斛花，揉均即可。
4、加盖于温暖处发酵。1小时左右(室温32度，大雨)
5、分割成9个。排气滚圆，盖上保鲜膜松弛10分钟
6、整型。等腰三角形状
7、二发(这步很重要！别发过了)，2倍半左右
1、烤箱200度预热10分钟。根据自家烤箱调整温度。我的两台烤箱就不同脾气的。
2、在面包丕上刷上一层牛奶，撒上葵花籽和燕麦片。多撒些，全部铺满！很好吃的
3、入烤箱烤23分钟左右。注意观察颜色，如果颜色满意了就要加盖锡纸。
注意🔐：每台烤箱都不一样，可根据闲人建议的温度、时间自行调节。
小鸡炖蘑菇
家喻户晓东北名菜了，小鸡炖蘑菇，闯关东时期由山东传入东北，后来成为东北人招待尊贵客人的一道佳肴。鸡肉和蘑菇，一直是非常好的搭配，比较正宗的是用东北笨鸡，野生榛蘑，土豆粉条来做。
用料：
适量东北榛蘑
一只鸡肉
适量（手握一把）土豆粉条
适量葱
适量姜
适量蒜
两颗八角
适量酱油（生抽，老抽混合汁）
两勺料酒
适量盐
少量糖
少量香菜（备选）
做法：
榛蘑去根泡发2小时左右，中途换2次水，顺一个方向搅拌甩掉泥沙杂物，备用。（蘑菇泡发后不要用手挤水）
土豆粉条可以先用水泡1小时左右，这样比较爱熟，比较省火，做菜时间上也比较好掌握，未泡的土豆粉条大约要30分钟左右熟，泡过的土豆粉条10分钟左右就可以熟。
准备好鸡肉，葱姜蒜，酱油（生抽和老抽混合汁），盐，糖，八角。
鸡肉斩块，葱姜蒜切大块。
热油，加入葱，姜，蒜，八角，最好选用大豆油。
加入生鸡肉爆炒，炒到基本没有多余水份，鸡肉有焦香味为止。
倒入料酒翻炒。
倒入酱油混合汁和少量白糖翻炒。
持续大火，炒到上色均匀。（以上5,6,7,8,9步骤大约10分钟之内完成）
倒入热水。（尽量不要倒凉水，因为凉水会使鸡肉发紧，口感不好。）
汤汁沸腾后调中小火炖鸡。（整个过程根据鸡肉的品种而定，东北笨鸡一般要1个多小时才会熟，三黄鸡20分钟就可以熟。炖到鸡肉熟透，汤味浓郁就可以了）
鸡肉炖好后加入泡发好的榛蘑，土豆粉条，加盖炖10分钟左右，然后开盖调大火再炖10分钟左右，根据自己口味加适量盐调味后就可以出锅了。
做好的菜依照个人口味加入适量的香菜或者葱花调味。
铁板牛仔骨
妈妈是铁板一块用最辛辣的爱管束着美女，可是美女也是有骨气的就像牛仔骨一样，听完美女的情况，我一下子就想到了这道菜，有点辣也是微微冲突、很有嚼头的就是生活。
用料：
牛仔骨
洋葱
香葱
盐
泰国辣酱
红油豆豉
蒜
黑胡椒粉
红酒
万字酱油
白糖
黄油
做法：
牛仔骨在冷藏柜解冻切成段
用红葡萄酒、盐、胡椒粉腌渍
洋葱切丝、香葱和大蒜切末
锅中放油煸香蒜茸
放入泰国辣酱、红油豆豉、炒出香味和红油
放入少许万字酱油、白糖和清水熬成汁
另取一煎锅放入黄油融化后煸炒洋葱丝
将洋葱丝炒出香味放在铁板上加热
锅留底油放肉牛仔骨煎
烹入红酒两面煎熟
倒入刚才做好的汁大火翻滚
迅速出锅倒在烧热的铁板上撒上香葱末即可趁热吃了
葱油面
喜欢葱油拌面～但不喜欢把葱吃到嘴里，所以我选大葱，葱味，又能方便把葱挑出来…
用料：
1根香肠
3-4段大葱
一盘挂面
2勺美味鲜
5勺油
做法：
将面放到水中煮熟，可以往里加点盐
将面从热水中捞出，过凉水，能使面更Q弹
将面捞出到盘中，放上香肠，大葱，美味鲜摆放在上面。将油放入锅中加热，最后把热油浇到面上～好吃的葱油面做好啦～
番茄鸡蛋拌面
用料：
1个鸡蛋
1个西红柿
适量面条
适量葱
适量盐
一瓣蒜
一勺豆瓣酱
半根青瓜
做法：
1、鸡蛋打散放盐锅里炒熟盛出备用（一边面条可以煮起来）
2，西红柿切碎锅里炒熟放盐
3，➕鸡蛋进去炒放盐放酱油➕豆瓣酱如果干就放点水
4，最后差不多都碎了最好多煮会盛出备用
5，面条过冷水后放盘子里这时候到上去拌一下就OK
6，根据个人口味➕葱➕蒜末➕青瓜
烤秋刀鱼
秋刀鱼的滋味，猫咪并不想了解。
但是，宝宝很爱吃！
用料：
5条秋刀鱼
半个柠檬
适量盐
适量生抽
适量料酒
适量白醋
适量黑胡椒粉
适量孜然粉
适量卡真粉
适量油
做法：
1.冷冻秋刀鱼，解冻后去内脏洗净。（我不是日本人，我不想吃秋刀鱼的内脏。）
2.生抽料酒白醋，我是1:1:1放的，盐半勺，喜欢咸的可以多放，再加入黑胡椒粉。按摩腌制15-60分钟都可以，我腌了15分钟，表皮入味，里面差点。
3.个人建议还是不要在鱼身划刀，我划了两条，没有不划的好吃。
1.将腌制后的秋刀鱼用吸油纸吸干水分。
2.在锡纸上刷一层油，把秋刀鱼也刷油。
3.在鱼两面撒上卡真粉、孜然粉和少许盐。
1.烤箱预热后，200°上下火，中层烤10分钟。
2.十分钟后，翻面，再刷少许油，再继续烤15分钟。
3.我没用锡纸覆盖鱼表面，鱼皮完整，脆而不糊。
烤好后，滴入柠檬汁，开动！
给宝宝吃，一定要把刺都挑出来哦！
吃完还可以用鱼刺给他们科普一下。
白吉馍
白吉馍也是隔段时间就要在家做一次来解馋的食物。自己做的虽然达不到“铁圈虎背菊花心”的最高境界，但是适合自家的就是最好的。大家吃得满心欢喜本身就是一件开心的事。
此菜谱给出的配方适合做羊肉泡馍里面的馍，掰碎了放羊汤里面吃，劲道有嚼劲。
要是想做肉夹馍🥙里面的馍，需要增加酵母量，延长发酵时间。
看到好多友友留言问，做肉夹馍的馍应该是什么状态。现在补充说一下，以面粉500克为例，需要温水250克左右，酵母4～5克，揉好的面团静置发酵至原来的两倍大。之后的整形，烙制步骤都是一样的。
用料：
300克面粉
150克水
1.5克盐
1克酵母
做法：
把所有材料混合均匀揉成一个光滑细腻的面团。
这步需要耐心，要揉透，再盖上保鲜膜静置30分钟。
然后均匀地分成六份。取其中的一份搓成纺锤形。
依次搓好所有的小面团。
用擀面杖擀开。
从一端卷起。
卷到最后要把面片的另一端收在下面。
依次做好余下的面胚子，然后用微湿的布盖好。防止水份流失。
用擀面杖把饼胚一个个地擀开，从中间往外擀，边擀边转动，擀好的饼直径约10厘米左右。
铸铁锅放火上预热，然后把饼胚放入锅中，中小火烙制，每面约2～3分钟，直至饼上色成熟。
烧饼
用料：
油酥：面团：面粉450克
油50酵母5g
面粉50糖22g
十三香4g温水270
盐4g泡打粉5g
做法：
面团和好面醒30分
擀成长方形撒油酥卷起分成10等份，整形230度12分。
傻瓜辣椒炒蛋
用料：
2个鸡蛋
5青椒
瓣蒜
做法：
备料
炒蛋
炒料
炒肉
完成
玉米鸡肉饺
用料：
2块鸡胸肉
1根玉米
适量凉粉
适量生抽
适量耗油
适量十三香
适量盐
适量葱
适量姜
做法：
鸡胸肉绞成泥加入玉米仁，依次加入凉粉、盐、生抽、耗油、十三香、姜腌制15分钟，加入葱丁搅拌均匀，晾干水分就可以开始包啦！
热水上锅中火蒸15分钟（冷水20分钟），关火后打开，香喷喷的蒸饺就好啦😋😋
南瓜奶糊馒头
早上没吃完的南瓜奶糊，为了不浪费做成了馒头
用料：
300克南瓜
5克酵母
500克面粉
60克小米
70克糯米
250克牛奶
3勺蜂蜜
20克黄油
2克盐
做法：
这是我早上打的南瓜奶糊，其实就是先把南瓜蒸熟，然后将浸泡了一夜的糯米和小米，连着南瓜泥一起倒入破壁机内，加入牛奶。打成细腻的汁，然后倒入锅中中火煮，并不停的搅拌防止粘锅，等汁沸腾并且不断粘稠后关火。倒入碗中加入蜂蜜就可以当早餐了。
盆中加入面粉  酵母  盐，然后倒入早上剩的南瓜奶糊（奶壶的用量可以根据面粉的吸水性来定，一边缓缓的倒入奶糊，一边用筷子将面绞成面絮状，无干粉即可）下手揉成面团
在揉好的面团中加入室温软化的黄油，继续揉面，将黄油揉入面中，形成光滑的面团
这是面团揉好的样子
将面团放置温暖处发酵至俩倍大，用手按压面团没有快速回弹即可
然后将面团再次揉搓排气，切成剂子，揉圆，盖上盖子醒面二十分钟
面醒好后，水烧开后上锅蒸25分钟，关火闷5分钟即可
开花紫薯馒头的做法
用料：
个紫薯2
450克面粉
5克酵母
15克白糖
180克清水
做法：
紫薯去皮洗净，切片蒸熟
压成紫薯泥
加入糖，酵母，面粉，揉成光滑面团醒发
水，酵母，白糖，混合均匀
倒入面粉，揉成光滑面团，盖上盖子静置发酵一小时
发酵好的面团排气，搓长条
切成大小均匀的面剂子，每个面剂子揉至表面光滑，滚圆，备用
1.紫薯面团排气后，切成大小均匀面剂子。       2. 白面团按扁，包裹住紫薯面团，收口，搓圆
用刀在表面轻轻划十字刀口
放入蒸笼，盖上盖子，静置发酵20分钟。然后凉水上锅蒸20分钟，关火再焖2分钟。
这就做好啦～
快手电饭锅焖饭
有没有一到冬天就好想吃土豆地瓜的感觉~就是莫名想吃 没有肉还不能活！ 控制不住的好么！
可以根据自己的口味变成甜口or咸口
掀开电饭锅锅盖的时候 你会觉得整个世界都是你的！么么哒！ 
有时候懒懒不想动的时候就会做这种又有干货又有口感的焖饭出来 抱着电饭锅配上可乐 简直是最美的事情。炸鸡啤酒？nonono，不及他的万分之一！
快带着他去征服你的男神吧！本宫已凭此斩获猛男无数！请叫我红领巾！不谢！
用料：
一个土豆
一大个黄壤地瓜
一根广式甜味腊肠
适量洋葱
适量胡椒粉
适量大喜大
适量葱花
适量香油
做法：
土豆地瓜去皮切适量小块 （地瓜一定要黄壤的才最美味香甜呢~）
土豆地瓜控干水分后分批次入锅煎至8成熟 先煎土豆 他会熟的比较慢 
煎到四面焦黄 有一点点发硬的程度后捞出放在略大的容器里备用
地瓜同上 我总是会留几个完全煎煮了直接吃掉~！
我直接用小锅盛的你们感受下~
加入胡椒粉 大喜大 搅拌 一定要趁热搅拌 让每一颗都沾上一些味道~香气会扑到你的鼻子上~！
可以在煎土豆地瓜的时候来完成这一步 将腊肠去皮切片 待用
煎完地瓜后剩的一点点油来炒一下腊肠 稍微等油锅降温后再下锅 不然会嘣的很惨~
淘米后加入比正常做饭时多出来半指节高的水 因为土豆地瓜会有些吸水~
我又加了爱吃的香菇和洋葱两圈来提味~
第8步可忽略不接~ 将土豆地瓜腊肠直接铺到生米上 一起入锅煮~
你就等着吧 慢慢整个屋子就都是香香甜甜的味道~ 电饭锅跳到保温档的时候淋点香油进去 还可以撒点芝麻 葱花撒在最上面 焖5分钟 
下次掀开锅盖的时候你会觉得整个世界都是你的！么么哒！
印花卤蛋
用料：
香菜叶
卤料包
鸡蛋
盐
生抽
老抽
白糖
纱布
棉绳
做法：
材料图
鸡蛋先放入清水中煮开，4分钟后关后，用余温继续焖5分钟左右；
煮鸡蛋时，摘下形状好看的香菜叶，用滚开水将纱布和棉绳烫过之后剪成适合的大小，备用
鸡蛋捞出浸在冷水中，方便拨壳
取一片香菜叶，正的那面贴在鸡蛋上，整理平整紧贴在上面，这样印出来的花纹才会明显。
逐个弄好
取一张纱布，将贴好香菜叶的鸡蛋包裹起来，再用棉绳绑紧
逐个弄好
最后，将鸡蛋和卤料包一起放入锅里，调入盐、生抽、老抽、白糖，大火煮开后转中火卤制半小时，即可！
揭开纱布，将香菜叶抹去，漂亮的花纹就印在卤蛋上面了……
广东黑凉粉
儿时的记忆，凉粉➕黄糖水
到了后来吃上龟苓膏➕炼奶
都是儿时的味道
广东天气已经逼近40度了
自制凉粉给家里的小坏蛋吃
解暑降温👍
用料：
随意炼奶
1610克凉开水
70克凉粉
做法：
一整盒凉粉
1:23的比例下凉白开，70克的粉就要加1610克的水咯
倒入锅中加热！注意⚠️不停搅拌，一刻不停
煮到气泡出来就可以加滤网，过一过
等待冷却放冰箱就OK啦
加上喜欢的炼奶，水果都是OK的
红烧日本豆腐
用料：
条日本豆腐
根胡萝卜
个青椒
做法：
日本豆腐切块放装有淀粉的盆里滚滚 均匀沾上下油锅炸至两面金黄
一勺生抽一勺料酒一勺白糖一勺酱油 一勺蚝油 盐鸡精适量半碗水一勺淀粉 搅匀备用
炒配料加日本豆腐 加料汁 翻炒均匀即可
有香蕉片的香蕉松饼
真的从来没吃过这么松软口感这么特别的松饼！今天突发奇想，绝对原创啊哈哈哈！
用料：
1根香蕉
1个鸡蛋
100ml牛奶
1包森永松饼预拌粉（红色袋子）
做法：
预拌粉一小包
香蕉最好是菲律宾超甜蕉，上面有小黑点的时候最好吃。
牛奶鸡蛋和预拌粉搅拌均匀成面糊。
香蕉一半切碎捣成香蕉泥（或者直接放入保鲜袋挤碎，比较快），放入面糊。另一半切片（可以先切五片（3mm厚不到），后续用的时候再切）
按照森永预拌粉指示热锅后放在湿抹布上降温至没有滋滋声。开始记时3分钟后立刻倒入一勺面糊（大概是六分之一碗面糊）。
将五片香蕉摆放在锅里的面糊上。然后将锅放到开了小火的炉灶。
三分钟时间到后翻面，记时两分钟，争取一次翻成功（翻面后不要移动饼。不用在意位置是否正中。） 两分钟后就可以出锅了，有香蕉那面👆向上。稍微凉凉就趁热吃吧！趁热吃会让人终身难忘的～ 
香蕉高糖，所以香蕉片会留一圈焦糖在锅上。因此，每煎一个饼就要刷一下锅。但是整片的香蕉铺在饼上简直不要太好吃！亮晶晶的烤香蕉真是太诱人啦～ 比没香蕉片的好吃好几倍啊！这点刷锅不算啥！
胡萝卜西红柿鸡蛋炒饭
超健康好吃的炒饭
用料：
胡萝卜
西红柿
鸡蛋
剩饭
做法：
准备原料，胡萝卜切丁，西红柿也切成小丁
放油烧热，胡萝卜放锅里炒一下，盛出
炒鸡蛋，再加西红柿，待西红柿出汁水，将胡萝卜放入，翻炒几下
加饭，爆炒炒均匀即可出锅
东安鸡
国宴首菜
用料：
少许花椒
1只三黄仔鸡
1块切丝子姜
5瓣大蒜子
1个切丝红肉椒
5碗高汤
500ml东安鸡专用醋
30克食用油
做法：
三黄仔鸡放入锅中，加水盖过鸡身，煮开后鸡肉断生关火。将鸡肉肢解成小块。
将锅起热放少许食用油，放入花椒，姜丝小炒后，倒入切好的鸡块爆炒小会。
倒入专用醋500ml后搅拌，加入煮鸡的高汤500ml。待快收汁时放入切好的红辣椒丝及大蒜仔翻炒。
大功告成，出锅。
减脂Tips，健康午餐便当【19期】的做法
谁说午餐便当枯燥无味？这里有各种健康搭配，希望能给各位创意灵感，让我们一起过上健康又美味的生活！💪😋
每期介绍5款搭配，周一到周五，天天不重样！
复制【减脂健康午餐便当】在站内搜索，即可查看往期人气搭配
用料：
见图示，注意低油低盐食材
做法：
梅菜扣肉
炝炒土豆
红米杂粮饭
Tips：淀粉的主要作用就是为人体提供能量，避免热量摄入过多，减肥人群大多对淀粉避而远之。土豆作为一种典型的淀粉食物，遭到不少减肥人士的“排斥”。但其实，土豆所含淀粉大多是抗性淀粉，并不会令人发胖，反而是减肥的有力助手。
豆豉鲮鱼炒油麦菜
番茄滑蛋盖浇饭
Tips：油麦菜低热量、高营养，营养价值略高于生菜而远远优于莴笋，有降低胆固醇、清燥润肺等功效。西方人大多以生食为主。熟食可炒食，豆豉鲮鱼油麦菜则是我们国人较为熟知的家常菜肴。
香菇烧汁煎酿豆腐
洋葱火腿炒饭
白灼菠菜
Tips：做煎酿豆腐时想要减少油分的摄入，先热锅下少许油，小火慢煎香豆腐，表面微微金黄即可，倒入些许蚝油混合水，继续烹饪，这样既入味，又减少了这道菜油分的摄入。
芝麻鸡肉炒乌冬
紫菜蛋花汤
Tips：乌冬面反式脂肪酸为零、并且含有很多高质量的碳水化合物。通过配合不同的佐料、汤料、调味料可以尝到各种不同的口味。减脂期间的小伙伴每次可按自己拳头大小的分量来摄入适量作为主食。
麻油手撕鸡
小瓜炒蛋
红米杂粮饭
Tips：鸡胸肉难以下咽？把鸡胸肉煮熟后手撕成丝，和少许辣椒油、盐、芝麻、香油混合，就是一道低热量的美味手撕鸡胸啦！
沙茶蒸排骨
鲜香可口的下饭菜😬
用料：
#主料：
400g排骨
#辅料：
4瓣大蒜制成蒜末
少许姜末
1个红尖椒
1汤匙淀粉
#排骨去杂质：
1茶匙盐
1大碗清水
#调味料：
4汤匙沙茶酱
1汤匙生抽
半汤匙香油
少许白胡椒粉
做法：
准备食材。
①排骨洗净放入大碗中，加1茶匙盐，泡水10min去除血水杂质后洗净，沥干排骨水分，倒掉废水。
②红尖椒一半切圈，一半切末。
【腌制排骨】
将排骨放入大碗中，先加蒜末、姜末、红尖椒末、4汤匙沙茶酱、1汤匙生抽、半汤匙香油、少许白胡椒粉，搅拌均匀，腌制15min，然后加1汤匙淀粉，搅匀锁水。
将腌好的排骨装上浅盘，放上红尖椒圈。
放入蒸箱蒸30min。
完成😋
豪华版糯米鸡
超级豪华版的糯米鸡就是必须要自己做，真的太好吃了😋
用料：
1只大鸡腿去骨
350克糯米
2个鸡蛋
1只大鸡腿去骨
适量木耳（或香菇）
适量蚝油、盐、生粉、酱油、玉米油
适量虾米
适量五花肉（可不加）
勾芡用生粉2小勺
4个咸蛋黄（可不加）
做法：
糯米洗两遍泡5个小时
荷叶泡水2小时，上面用一个盆子把荷叶压下去
大鸡腿一个去骨，留肉
鸡肉加入生粉，盐、蚝油、玉米油、酱油，研制1个小时入味
虾米泡软，木耳泡发好切碎
糯米用指甲轻易折断就可以了
糯米铺在碟子加入适量蚝油，酱油，玉米油，拌匀，加3分之一碗水开蒸
在碟子戳几个孔，大火蒸40分钟
蒸好用勺子拌匀放凉备用
热锅下油下蒜，把鸡肉炒香
鸡肉炒金黄加入木耳和虾米🦐继续翻炒
这时可以试味，不够的可以自行添加，然后把生粉水倒进去，翻炒几下关火。
鸡蛋打散煎皮捣碎倒进去拌匀
Woo～～光看这料就想直接拌饭吃了🤤
荷叶泡好洗干净，看看图片，把底部剪掉，然后从中间把荷叶剪开，再把一半的荷叶一分为二
就这样，看明白了吗？一张荷叶可以剪出来4张叶子🍃包2个糯米鸡哦
正反面这么一叠，中间就可以包饭了
一层米饭一层肉+个咸蛋黄
在来一次层糯米，包好成正方形
超级饱满的，冷水上锅蒸15分钟
蒸好后荷叶的颜色会变深哦
趁热吃了一个，超级好吃😋
真的很好吃
翠绿翠绿的豌豆苗
眼瞅气温嗖嗖滴～上涨，热菜洗净明显不太受欢迎了……但这道简单快手的豌豆苗凭借天生丽质的绿色必须稳稳的占领餐桌的“C”位……🙃
用料：
一把豆苗
适量盐
2个干辣椒
3瓣蒜
做法：
洗净……泡盐水
控水，切切切切切段！
热锅，热油……放入提前切好的葱花🌶️放入！炒香！
切好的豆苗一切丢进去，大火翻炒……加盐炒匀！
变色➕蒜片……炒香
装盘，出锅
脆皮法式焦糖布丁
甜蜜、丝柔 滑嫩，美味
用料：
200克淡奶油
100克纯牛奶
3个蛋黄
20克砂糖
做法：
把用料全部倒在碗里轻轻搅拌，至砂糖完全融化，不要像打鸡蛋那样用力，轻轻搅就可以了
把调好的液体均匀倒在布丁小杯子，刚好五杯的量，烤盘放水3CM高度
烤箱200度，预热后放进去烤25–30分钟，烤至布丁表面起焦糖色
做好啦！
撒一层糖，用喷枪喷一下
没吃完的放冰箱，要吃用喷枪喷焦糖
卤大肠
猪大肠具有补虚、去下焦风热、润肠治燥、缓解尿频（提高肾功能）止咳止血的作用！润肠治燥可治疗口渴、脱肛、便血、便秘、痔疮等症！适合烧、烩、卤、炸！
用料：
500克左右肥肠
1.5克盐
6粒花椒
2勺老抽
3勺海鲜酱油
10勺花雕酒
10克红曲粉
做法：
大肠最重要的是去除腥味！清水侵泡一下午，期间换水多次
剪小段翻过来继续清洗（不喜欢油多，只留少量脂肪）
再次翻过来，加盐、醋揉搓后，清洗干净
清洗干净的大肠入锅，加水葱姜蒜、青花椒、花雕酒，
最后加入泡水的三七（中老年人适合在荤食中加入，活血化淤，镇痛，抗血栓，预防心脑血管疾病，增强免疫力，强身健体）大火滚开转小火
猪大肠煮熟费时，需2个小时左右
2个小时左右后，加入盐、老抽、海鲜酱油、红曲调色调味
继续煮半个小时左右，汤汁收浓，凉后切段装盘即可！
客家土猪肉汤
用料：
150g土猪瘦肉片
30g猪肝片
15g姜片
5g白胡椒碎
做法：
猪肝，瘦肉洗干净，切片
1、将猪肉片，猪肝片放入炖盅内，加入
6g盐，拌匀直到粘手，铺开。
加入姜片，白胡椒碎，清水300-400克（1.5倍-2倍原料），加盖。中火。
炖好前10min，可以放10
g客家黄酒。炖约2 小时取出
迷你猪肉披萨（一发偷懒）
每次做一个大披萨用刀切会破坏不粘涂层，很心疼，拿出来切又嫌要多洗一个砧板，嫌麻烦，哈哈，我就是一个爱偷懒的人！
用料：
适量芝士
一小个洋葱
适量，我是自己做的披萨酱
3g盐
15g糖
220g面粉
135g牛奶
2g酵母
适量猪肉
适量腌制猪肉用盐
适量腌制猪肉用生抽
适量腌制猪肉用淀粉
做法：
将面粉、牛奶、盐、糖、酵母放入厨师机一档10分钟！
把面团分成12份，滚圆醒10分钟！
用擀面杖擀扁成手掌大小！
发酵半小时！这时准备其它材料，洋葱切成细条，微波高火1分钟！猪肉切小块，放生抽、盐、淀粉腌制10分钟！放锅里翻炒断生放凉！
发酵后的饼胚上用叉子叉上洞洞，刷上披萨酱！
全部刷上
放上猪肉，洋葱，多多撒上芝士！最好放青红椒，但是家里没有，有啥放啥🤗
180度，20分钟！
开吃，一次吃了3，说好的减肥呢😂