xzm1999/XiaChuFang_Recipe_Corpus huggingface dataset:
【甜品台】  🍒小公举pa体
有需求 有想法 有条件

就做了这么一场

仅此来记录一番

看图吧，都是来自爱疯，制作拍图都是享受✌️
用料：
加高八寸主蛋糕 1
双色慕斯（酸奶➕草莓牛奶）慕斯杯 12
粉白色裱花奶油纸杯蛋糕 16
图案饼干➕巧克力饼干 盘
巧克力装饰甜甜圈 12
粉色吸管果汁饮料20
土豆泥圣诞树沙拉
图片下写，这里字数限制肉食沙拉
做法：
两个八寸戚风蛋糕胚，一个巧克力，一个原味。
待冷却，脱模，切片，备用

奶油看个人习惯准备，打奶油在我看来是休息，但是也要注意，打过就废了，要耐心，低速打发。如果要调色不要打发太硬，不然会成豆腐渣状。
接下来是准备水果，新鲜应季水果，喜欢就行，切片切丁，看习惯。
开始抹胚，蛋糕胚底部垫油纸，觉得没差就不垫，每人都有自己的小习惯，不影响结果，都OK

一层奶油一层水果，抹平，盖胚子，反复操作，夹心的奶油可以稍微打发硬一点，便于操作，太稀一加水果容易流出来
中间交替巧克力奶油，直接挖一小坨奶油到一个干净容器，加巧克力粉，搅匀，夹心是奥利奥碎
一个八寸完成，冷藏吧
原味烤好了，同巧克力，冷却，脱模，切片
盖第二个蛋糕了
完成，当当当当

再全部抹上白色，图片没拍，稍微冷冻一会，方便下一步骤渐变色
这个是准备的少量彩色奶油，用来渐变色
蛋糕图，粉，蓝，黄，好看着呢

上面装饰的蛋白糖，马卡龙，都是自己烤的，提前几天可以准备好，密封保存就行

其他巧克力棉花糖，买就行啦，自由发挥
近一点的图，看看细节

蛋白糖，马卡龙的配方，可以去看我的作品，感谢原作者提供的配方
来一张切面图，总之，喜欢什么就夹什么，只要不是水分太多的
上传后好模糊😓
烤饼干，都是宝宝吃，糖霜真心不爱，拿巧克力化了画的
烤🍩，化巧克力装饰
纸杯小蛋糕
酸奶牛奶小慕斯盒
渐变奶油小纸杯
饼干，橙汁
慕斯是三色的，粉色奶油小纸杯
土豆泥小树沙拉，这份是给小宝宝准备的，蔬菜拿切饼干的磨具切
土豆切丁煮熟，加盐，糖，牛奶，淡奶油，黑胡椒酱，玉米粒，火腿粒，胡萝卜粒，口味自己定，注意适合小孩一点
凉后，堆成锥形
从下往上装饰，西兰花，玉米粒，胡萝卜，水果黄瓜，秋葵，圣女果
挤上香甜沙拉酱
肉食沙拉，色彩搭配，推荐烘焙芝麻酱，好吃到没朋友
彩虹摆（生菜，紫甘蓝，紫生菜，心里美萝卜，胡萝卜，黄瓜，大虾，鸡胸肉，彩椒，秋葵，牛油果，玉米）
鲜花，美酒，🙈
做好了，记得来上图，互相学习❤️
【仫佬族】肉末酸豆角
超级下饭的一道菜
用料：
酸豆角
肉末
大蒜
盐
干辣椒
做法：
酸豆角洗净，切成小粒放入水中浸泡
蒜切末，辣椒切段备用
猪肉末加生抽腌制十分钟左右
锅里倒油，油热后，下蒜末和辣椒爆香，后加入肉末翻炒均匀
加入准备好的酸豆角，翻炒均匀
可根据个人口味加入适量的盐，不加也可，因为酸豆角本身就是咸的
丢魂鸡爪
用料：
生抽 老抽 香叶 冰糖 八角 醪糟 姜片 鸡爪
只鸡爪 正大的
做法：
先去指甲 用醪糟 腌一下去腥 凉水煮鸡爪 开锅捞出 冲洗 高压锅 姜片 香叶 桂皮 八角 生抽 老抽 耗油 醪糟代替料酒 少放点冰糖 因为放了醪糟 一点点醋 在辣椒粉来点 多来点蒜瓣儿（带皮 来一刀）压第二遍的时候尝尝味道 看要不要来点盐 第二遍结束 大火收汁
芥末猪耳朵
用料：
1个熟猪耳朵
20克芥末
1根黄瓜
醋
生抽
蚝油葱
姜
白糖
香油
做法：
将熟猪耳朵切丝备用
黄瓜切丝备用
为了使芥末的香辣之气发出来，先将小碗用开水烫一遍，将芥末倒入小碗内加入20克滚开的开水冲开，加盖闷大概15分钟备用
醋、生抽、蚝油、白糖、香油调匀后倒入芥末碗中继续闷3分钟备用
切好的熟猪耳朵、黄瓜倒入大碗中，与芥末碗中的调料搅拌均匀后装盘即可食
凉拌芥蓝
清新爽口凉拌菜(๑¯◡¯๑)
用料：
豆豉油
芥蓝
日本酱油
糖
做法：
芥蓝过水后切丝
调味料混合加一点糖
淋上酱汁
当归鸡汤
适时补一下身子是好滴！
用料：
随量红枣
随量桂圆肉
随量杞子
随量当归
随量川芎
随量芍药
随量熟地
随量鸡肉
一碗黄酒
做法：
红枣、杞子、桂圆肉洗好备用
四物汤料，洗好备用
黄酒一碗
鸡肉洗好切块
全部放入锅中炖2小时就可以了
双丸豆芽红油面
自制豆芽 农家自制辣椒酱 潮州特色牛肉丸加虾丸
用料：
自制豆芽蔬菜
一个宽面条         
辣椒酱    两种
做法：
水开之后 放入双丸 几分钟后放入豆芽菜，面条冲水放入锅中，等面条差不多8成熟，放入辣椒酱和适量调味料料，完成！
姜汁撞奶
10分钟搞定
用料：
60克生姜汁
600克全脂牛奶
20克炼奶
以上为三碗的量
做法：
1）生姜擦丝，用滤网过滤出姜汁。分三份放入碗内。2）牛奶微波炉加热，分几次加热，中间拿出搅拌，让温度均匀，至温度：70度左右。（75度最佳）
牛奶趁着热度加炼奶搅拌好，高高地冲入姜汁内。
盖个盖子等15-20分钟
放个勺子不沉下去就成功了。
爽滑细腻鲜嫩的口感！赞！
比外面还好吃的麻辣过瘾牛肉板面
牛肉板面是我们这边大街小巷常见的小吃，我和老公几乎每周都要吃一次
麻辣咸鲜，配上丸子，鸡蛋，豆皮，豆泡…再来一瓶可乐！过瘾！

可是受疫情影响已经一个月没去外面吃饭了，超想吃这一口，于是自己在家动手制作吧！

没想到做出来的味道真的是和外面的差不多，甚至还要更浓郁好吃一些！最主要的是也干净卫生

虽然稍稍有一些麻烦，但是吃到嘴的那一刻，感觉一切都值得了……

而且…一定要用生菜🥬！生菜才是牛肉板面的精华好吗

再加上小龙坎牛油火锅底料和鹃城牌郫县豆瓣酱，还有大的鸡肉丸子，可以说是完美复刻了！
用料：
汤头
适量牛肉
不要太多，底料本身有麻味（喜欢麻的多放，不喜欢麻的少放）青麻椒（不是花椒哦，市场有专门卖的）
一小把（喜欢辣的多放，不喜欢吃辣的少放）干辣椒
2片香叶
一块桂皮
1个草果
1段大葱
2片姜
一小块（我用的是小龙坎牌小块装的，用了一整块。）牛油火锅底料（什么牌子应该都行。吃过小龙坎和桥头的，小龙坎好吃一些）
2勺（普通吃饭的勺）郫县豆瓣酱（鹃城牌最好）
1-2瓣蒜瓣
适量（上色用）老抽
适量（咸淡根据自己口味调节）生抽
适量（根据自己口味调节，汤头要尽量咸一些）盐
面
适量普通面粉
适量清水
一小撮盐
其他配料
一两个鸡蛋
一两张豆皮
一两根火腿肠
两个鸡肉丸（我用的是正大品牌的稻香肉圆，米香鸡肉丸）
做法：
把【干辣椒】和【麻椒】清洗一下泡在一碗清水里，放在一旁备用，尽量多泡会儿。【牛肉】切成小丁加些料酒备用。  此时可以清水煮上几个鸡蛋，煮熟剥皮备用，最后会放到辣汤里一起煮。（如果不吃鸡蛋就不用煮了）
煮鸡蛋的同时也不要闲着，【牛肉】下锅焯水，撇去浮沫，捞出备用，【焯牛肉的水】不要倒掉，盛到碗里一会儿有用。
准备【桂皮一片】，【香叶两片】，【葱段】，【姜片】，【大蒜一两瓣】，如果有【草果】也可以放一颗，我家没有就没放。【重庆牛油火锅底料】适量，切成厚片，我用的是【小龙坎牌】小块装的，用了一整块。之前用过桥头牌的，感觉不如小龙坎好吃。【郫县豆瓣酱】我用的是【鹃城牌】，比其他牌子好吃。把泡好的干辣椒和麻椒捞出，注意⚠️泡辣椒的水不要倒掉，留着有用
热锅凉油中小火下【葱姜蒜】爆香，接着下泡过的【辣椒和麻椒】还有【香叶】【桂皮】翻炒均匀，【郫县豆瓣酱两勺】（平时吃饭用的勺子就行）翻炒出红油，下【火锅底料】继续翻炒至底料融化。倒入牛肉继续翻炒，加【老抽少许】上色，加【生抽少许】提味儿。
锅内倒入刚刚【泡辣椒的水和煮牛肉的水】，水少的话再加一些清水，烧开转小火盖盖炖煮40-60分钟。尝一尝味道，一定要咸一些，因为面本身没有味，用【盐】调节咸度，也可以加点【生抽】。中途加入想吃的其他食材，比如豆皮，鸡蛋，丸子等一起炖煮。炖煮时我们就可以做板面面条了。
面的制作
适量【面粉】加【清水】和【少许盐】揉成软硬适中的面团。
切成几块，表面刷一层【食用油】，【保鲜膜】盖住放一旁醒20-30分钟。
这时我们可以准备豆皮，肠子，鸡蛋等其他想吃的配菜，放入锅内一起炖煮
醒好的面再揉一揉捏成小块，搓小的长条，用擀面杖擀成薄片即可

最后：
  1. 看时间差不多我们开始煮面，用【另外一个锅来煮面】，不要在辣锅里煮，怎么煮面我就不说了
  2. 煮面时准备球生菜叶几片洗好铺在碗底
  3. 面煮熟盛到碗里生菜上，同时盛一勺煮面的汤
  4. 从辣锅里夹出鸡蛋豆皮等放在面上
  5. 盛辣锅里的汤倒入碗中。咸淡自己调节，咸了就再盛点煮面汤，淡了就再盛点辣汤
享用美味吧
鹃城牌郫县豆瓣酱比较正宗
这个鸡肉丸个头比较大，味道也好
香菇鸡腿焖饭
用料：
香菇
土豆
胡萝卜
洋葱
生抽酱油
老抽
白糖
盐
做法：
①香菇+胡萝卜+土豆切丁
②鸡腿料酒腌制
③烧油放洋葱丁，放鸡腿煎7分熟
④生抽+老抽+盐+白糖翻炒；放菜丁翻炒会；放香菇水炖会
⑤电饭锅放米一起煮熟
酱骨头
做法简单，只需几步味道超级棒。不用太矜持，两只手抱着啃吧，顺便来一根吸管嗞嗞……
用料：
棒骨
勺豆瓣酱
个八角
勺老抽
粒花椒
片姜
勺生抽
克盐
克糖
勺凤球唛味极鲜酱油
做法：
凉水浸泡大棒骨，我泡了一上午，中途换了五六次水。如果你的棒骨个头太大让卖家给你砍成两段。
葱姜蒜，花椒八角准备好。
热锅凉油，放入30克糖炒至糖变咖啡色就放入大棒骨
翻炒。然后倒入两勺料酒继续翻炒几分钟。捞出棒骨。
换锅。把大棒骨，葱姜蒜八角，花椒，凤球唛味极鲜酱油，老抽，盐都一次性放进去水要淹过大棒骨，还有两大勺豆瓣酱。
水烧开以后转小火炖一小时，一小时以后大火收汁。最后留一点点汤汁，这样棒骨不至于很干，有汤汁泡着味道非常更好。
菊花醋
菊花醋：清肝明目，清热祛湿。夏天最佳的花茶饮品
用料：
100g菊花
750g冰糖
1350g海天米醋
2L密封壶
做法：
先倒约200ml的米醋把菊花和密封壶洗净。
密封壶洗净后先倒入瓶子一半的米醋后再放入菊花，最后用冰糖压在上面。如果壶内还有空间可在加米醋，但不要全满，留空间方便翻倒。
最后完成放到阴凉处一周后即可享用了～超级简单的呢。
简单到升天的凉拌莴笋
用料：
根莴笋
勺香油
勺酱油
克盐
克糖
蒜
干辣椒
做法：
莴笋去皮，焯水断生。
捞出装盘。
加入少于蚝油，适量食盐，香油，蒜末，一点点糖（可以提味儿），浇上滚烫的辣椒油，拌匀即可。
香香脆脆，特别鲜！
小白菜面疙瘩汤
放假在家一不小心就大鱼大肉吃太多，时时刻刻都能感觉到腰肢日渐粗壮，不能任由这种势头疯涨，想要清肠排毒，让自己的肠胃休息休息，粗粮是最好不过的选择了！总之，少油少盐多粗多蔬就是调整饮食的终极法则，今天的早餐就是这样！快给你的肠子洗洗澡吧
用料：
适量面粉
适量玉米粉
一把虾仁
一大把小白菜
姜
蒜
做法：
小白菜洗净切成适当的长度，姜切丝，蒜切小块，有葱的话还可以切点葱（我家里没有就没放）
锅中下薄油，撒一点盐，油热后放入姜丝、蒜炒出香味，然后加入大量的水，加入虾仁中火烧开，这就是疙瘩汤的底汤啦
在等水开的间隙把面粉和玉米粉混合，面粉的量最好不要少于玉米粉的量，比例自行调整，撒一点盐拌均匀
一点一点地往面粉里加水，用筷子搅拌成一块块的面疙瘩，千万不要一次性加太多以免太湿
水开后把调好的面疙瘩倒入锅中大火煮，快熟的时候放入小白菜，然后再根据汤的咸度适当加入盐，白菜熟之后起锅开吃
香酥炸鸡排
比肯爷爷家还好吃的【酥脆炸鸡排】
超级酥脆，肉嫩多汁，蘸上番茄酱撒点辣椒粉，好吃到尖叫，赶紧来试试
用料：
1块鸡胸肉
1-2个鸡蛋
2勺玉米淀粉
半碗面包糠
1小块姜
2瓣蒜
1勺料酒
1勺生抽
1勺蚝油
1小勺盐
1小勺胡椒粉
做法：
准备好食材
鸡胸肉片三片用刀背拍松
加入姜丝和蒜片
1勺料酒
1勺生抽
1勺蚝油
1小勺盐
1小勺胡椒粉
抓匀腌制2小时以上
鸡蛋打散
两面沾上淀粉
裹上鸡蛋液
再裹上面包糠
油温加热到6成热（筷子放下去冒小泡泡）
小火慢炸至两面金黄
切小块挤上番茄酱趁热吃哦
三文鱼松（无盐版）
宝宝辅食，无盐无添加
用料：
200g三文鱼
一个柠檬
半勺橄榄油
做法：
新鲜三文鱼洗净切块
三文鱼块用柠檬片腌制十五分钟
腌制好的鱼块沸水滚五分钟
煮好的鱼肉沥干水，用研磨碗研碎，或者勺子压碎
压碎的鱼肉入锅，小火炒干水分第一次
炒得比较干的鱼肉碎加半勺橄榄油，用料理机打碎成肉松
打碎的肉松继续入锅小火第二次炒干
一边炒干水分一边翻动压碎打散，渐渐成金黄色蓬松小颗粒
炒好后装瓶，冷藏保存两周内吃完
蓝莓酸奶冻
炎炎夏日来一发 这酸爽 简直不敢相信
用料：
1袋酸奶
适量蓝莓
做法：
酸奶倒在冰块格里 每一格放一粒蓝莓 放入冰箱冷冻
耐心等候～冻好开吃 口感充满无穷惊喜
黄米蒸排骨
在店里吃过这个菜，超级好吃的说～
这算是依据我个人口味改良过的黄米排骨，朋友们都很喜欢
用料：
400-500克排骨(我买的是带脆骨，没有脆骨的话最好是买肋骨)
200克黄米
1个红薯(中等大小)
少许葱花
腌排骨：
3片生姜
1-2根小米椒
1勺(陶瓷汤勺大小)料酒
2.5勺生抽
1勺老抽
1勺耗油
1勺甜面酱or黄豆酱
四分之一勺盐
四分之一勺糖
1勺芝麻油
做法：
排骨洗干净，用水泡半小时，把血水泡出去。
清理好的排骨，加入腌排骨的酱料，腌制2小时过更长时间。
黄米洗干净，泡半小时。
红薯去皮切块，洗干净后铺在碗底。
黄米沥干水分。
将腌好的排骨均匀裹上一层黄米，平铺在红薯上。把用剩的黄米平铺在排骨最上面，并将腌排骨剩下的酱料浇在黄米上。
蒸锅上气后，中火蒸1-1.5小时(一定要加足水)，时间到了之后，焖10分钟，最后撒上葱花就可以吃啦～
延边朝族拌干豆腐丝
东北冷面的标配菜。
用料：
2张豆腐皮
3棵香菜
半根胡萝卜
香菜的量葱丝
2大勺糖
3平勺白米醋
按自己口味盐
1平勺酱油
2大勺红油油泼辣子
2-3瓣蒜
做法：
干豆腐切成细丝
锅里放油，小火，用夹子把干豆腐翻来翻去，煎到有点硬度。
让它冷静。
这些食材都切成丝，除了蒜要切成碎。
放到上边。
糖、醋、酱油，加凉白开水融化，成糖醋水。
油泼辣子可以买现成的，要求红油多一点。也可以自己做，用香菜、洋葱、葱姜、八角大料、草果桂皮丁香香叶，总之你家有的所有香料放到油里炸干捞出，把油倒到放有辣椒面、盐、白芝麻的碗里，一边倒油一边搅一下。就可以了。好存放，还可以用来做油泼面。
我忘了往糖醋水里放盐了。补放。
把糖醋水，油泼辣子，倒进去。拌好。end.
东北冷面店里基本都会有朝族拌干豆腐丝的。
手残党也可以做的蒜茄子🍆
我也是今天和别人学的，整体感觉还挺简单的，手残党一枚！菜谱可能不具备指导性，喜欢厨艺的可以自行调节用量哈！
用料：
4个紫色茄子+2小绿色茄子茄子
2头蒜
一小把香菜
适量（个别口味）盐
做法：
1. 先把茄子蒸了（蒸箱100℃ 15分钟），蒸锅根据茄子大小15-20分钟也差不多吧，然后把香菜和蒜切成碎末。
2.茄子蒸好后放凉切成条。
3.把茄子条往容器里摆据说最好是玻璃容器，一层茄子撒一些香菜蒜泥、盐，在一层茄子一些香菜和蒜泥、盐，依次类推。（我一层撒了两小勺盐，我也不知道量对不对😿）
4.放冰箱冷藏一个晚上，第二天可食用。
超软拉丝一次性发酵吐司（面包）
因为这款吐司，身边亲朋好友是对我崇拜万分，分享一下，步骤按正常程序操作^_^（不会整形的亲们请参考我的另一个葡萄干吐司方子整形）
如果做了记得交作业哦😄
我是手揉面，按照这个顺序放材料就可以！要想吃拉丝的吐司一定要出手膜！
如果你真出不来手套膜做不出拉丝的吐司，和方子无关，主要是揉面技巧了，那就好吃就行了，不要纠结拉丝了，更不要随便给低分哦！
注意注意注意，重要的事情说三遍，这是手揉面的方子，如果面包机做需要多加10-20克牛奶！
刚开始手揉有点粘手是正常的，揉好就不粘了，如果你的面干请加牛奶，毕竟每个牌子面粉吸水量不一样！（新良面包粉是出名的吸水量少，我用其它牌子面粉一般多加7-10克，看季节和室温）
用料：
260克新良高筋粉
3克酵母
40克糖
2克盐
50克淡奶油
52克（如果面粉吸水量大加62克牛奶）牛奶
60克鸡蛋
30克（不爱黄油可以玉米油30替代，揉面前直接加入）黄油
注意注意注意⚠️有很多厨友做的吐司表皮发硬，是因为吐司盒薄，请降温烤，我的三能金波盒厚！450克三能金波斜纹吐司盒
做法：
除黄油以外的材料混合成团揉至扩展阶段！
加入软化黄油揉至完全阶段.
把面团均分三份.擀成牛舌状翻面，自下而上卷起2.5圈，放入吐司盒.
放烤箱或者室温发酵至八到九分满。
预热烤箱160度，50分钟，上色满意即时加盖锡纸.（每个烤箱不一样，烘烤温度时间根据自家烤箱温度灵活变化，我是三能金波斜纹吐司盒，如果亲是普通薄皮吐司盒请降温或者缩短时间！）
出炉，震一下立刻倒出侧躺！
如有不满勿喷，只单纯为了分享！
260克面粉依然会超出模具很多（山形吐司）
平顶也不错！
一发餐包也很美味😄
只要能揉出大而不易破的手套膜，面包凉到手温的时候即使对折掰开也很拉丝（如图）当然出手套膜需要技巧，请亲们选一个适合自己的方法，如果追求口感不追求拉丝的亲们可以忽略这个😁
一杯果蔬汁一碗沙拉
德国留学生一名
减肥平台期...
不断摸索对减肥也好对身体也好适应自己的食谱
用料：
手抓一把50g左右袋装沙拉（各种mix）
50g左右新鲜蔬菜（有什么就拿什么）
一勺橄榄油
一勺芝麻油
一勺白醋
一点盐
一点黑胡椒
一个拳头的量水果或蔬菜
一个拳头的量另一种水果或蔬菜
半个拳头的量再来一种水果或蔬菜
半个拳头的量再来一种水果或蔬菜
做法：
可以像这样打果汁草莓🍓橙子🍊香蕉🍌
全部放进果汁机再加饮用水
到浸没水果的一半就行了
蜂蜜或别的自己斟酌着加
如果像水果很甜的话就不用加了
香蕉可以增加果汁的口感会更细腻
没开玩笑真的好喝
这我打的另一种果蔬汁
奇异果生菜芹菜青椒
主要是菜的味道
猕猴桃带来甜味
芹菜负责清新
一杯下肚清洁肠胃啊
就是这样的
用自己的拳头来衡量基
本上每次都是这个量出来
全部加起来两个半拳头的量
不超过三个拳头就对了
沙拉是一半是买好的一大包分好几次吃
一半是买的蔬菜自己加进去
主要是油醋汁拌沙拉
橄榄油一勺
就普通吃饭的勺子
芝麻油一勺
白醋一勺
或者别的什么醋都行...
可以加糖如果你喜欢甜的话
也可以加点盐
搅拌下就可以倒进去拌沙拉了
拌好后再撒胡椒
漂亮
不为别的
又一天早餐
奇异果莴苣圆生菜芹菜汁
圆生菜胡萝卜沙拉
做沙拉的时候就能顺便把果蔬汁一起搞了
多方便啊！！！
有一天早餐
跟上面的不一样
苹果香蕉奇异果汁
莴苣番茄沙拉
苹果橙子香蕉汁
椰丝牛奶小方
椰丝小方，我做过好多次，也换过好多配方，淡奶油的，椰奶的，比例如何等每次都不同，但是做出来都一样，没有广式甜点店里卖的软。
这个配方也是因为家里来了小客人，刚好也休息，就做来吃。材料不多，只有最基本的，结果成品居然是我做的无数次里面最好吃的一次！
因为真的达到了我要求的那种软度。
总结下来，我觉得还是配方比例问题，把握住一点就可以，液体(不管牛奶还是椰奶还是淡奶油抑或混合体)和玉米淀粉的比例保持在10:1就好。
如此我认为一定能做出软软的椰丝小方了
用料：
400ml牛奶
40克玉米淀粉
35克细砂糖
适量椰蓉
做法：
40克淀粉加入80克牛奶，搅拌均匀待用
点中火，奶锅里倒入剩余的320克牛奶，加入白砂糖至沸腾糖融化，注意沸腾时候小心溢出。
沸腾起来就马上加入步骤一的液体迅速向一个方向搅拌，(入锅前步骤一再搅拌下，怕时间久淀粉沉淀了)
向一个方向不停搅拌至凝固后倒入容器(容器底部铺一层椰蓉)，放入冰箱冷藏至少6小时以上
取出倒扣脱模，边缘划一下容易脱模
切小块滚一圈椰蓉
成品，好吃！
外脆里嫩的鸡蛋仔
鸡蛋仔我喜欢外表酥脆，里头Q润口感的，摸索着做了几遍，终于出来一个还可以的方子，步骤和华夫饼差不多我就直接用华夫饼的的步骤了哈
用料：
90克面粉
70克木薯粉
40克糯米粉
10克吉士粉
2个鸡蛋
70克糖
230克牛奶
8克泡打粉
40克玉米油
数滴香草精
做法：
所有材料搅拌均匀，静置20分钟
鸡蛋仔机子预热3分钟
倒入面糊
大概30秒后把鸡蛋仔机翻转过来放在台面上
大概5分钟后，翻转回来，外脆里嫩的鸡蛋仔就做好啦
墨西哥鸡肉卷
这是一款非常好吃且容易做的鸡肉卷饼，拿来做早餐或者简单的个人餐都非常适合。菜谱来自于gimmedelicious.com, 作了一点更改。
用料：
320g鸡胸肉
40g沙拉酱
45g马苏里拉奶酪
10g香菜(切碎，不喜欢的可以不加）
4张8英寸的卷饼墨西哥玉米粉圆饼（马爸爸家有卖）
做法：
鸡胸肉用料酒，盐，生抽，黑胡椒粉腌制2个小时（早上来不及的话，头天晚上可以冷藏在冰箱里），每面煎5-6分钟，切成小块。
把墨西哥卷饼平铺在盘子上（干净的桌面也是可以的），铺上80g鸡胸肉，一勺沙拉酱，2勺奶酪，一勺香菜，把饼卷起来，要卷的紧实一点。
准备一个平底锅，撒一点油，把卷饼两面煎，每面煎大概1-2分钟的样子，直到外面的饼皮金黄，咬起来脆脆的。
胡萝卜烧牛肉
我的菜谱No.1
用料：
大概600g牛腩
粗且长的5根，短细的7根。根据吃饭人数调整胡萝卜
1个八角
1勺料酒
半根大葱
5片姜
1块桂皮
1个干辣椒
独头蒜2个蒜
1小勺豆瓣酱
2大勺海天黄豆酱
1勺老抽
适量，放2颗吧冰糖
尝味道时候放点盐
1根香菜
做法：
葱姜蒜切好，桂皮，大料（八角），一个干辣椒，一起放油锅，炒香。
切好牛腩，冷水下锅焯水后洗净（热水冲洗）晾干，加入炒香的油锅里翻炒出香气。
加入两大勺海天黄豆酱翻炒，这是这道菜的精华，适合北方人口味。南方人更爱豆瓣酱。
久居西南，自然爱豆瓣酱。孩子吃，只放一小勺提提味道，翻炒均匀。
加入一勺料酒，为啥加，也许是习惯吧，不加我觉得也没问题。
一小勺老抽，我喜欢肉肉带颜色，所以用老抽不用生抽。注意用量，放多了，肉黑乎乎的也不好看。
炒吧炒吧，均匀上色🎨，我在这时候加了一点白砂糖，冰糖也行。为啥加我也说不清，可以不加，全凭感觉。也许能提鲜？未可知！
加入开水，要热水哈，冷水不行。
把肉盖过，大火烧开，小火慢炖1个半小时。我喜欢肉软嫩好嚼，所以炖的久。喜欢有嚼劲的缩短时间吧，自己把握。随时可以尝尝锅里的肉嘎嘎。
1个半小时后，小火慢炖的牛腩
胡萝卜滚刀块下锅煮，盖锅盖中大火煮，时间15-30分钟，直到胡萝卜变软耙耙。
刚下过的胡萝卜，之前炖肉的汤水还很多。中途不要加开水了。
大火烧开，盖盖子慢煮。
我是小火，炖了半小时，胡萝卜已经软了。打开盖子大火收汤汁。这时候我会尝下味道，加些盐、糖调味。因为老抽、黄豆酱、豆瓣酱都是咸的，所以这里盐少许即可。胡萝卜是甜的，所以最后可以不加糖。
汤汁吸饱，胡萝卜烧牛肉出锅啦，撒上一点香菜装饰。满意！如果小孩不吃辣，那么干辣椒和豆瓣酱都不要加，虽然加一点还是辣。
馬蹄糕
第一次做，雖然過程很黑暗但是成品還不錯
用料：
一塊黃糖
4個大馬蹄
4湯匙左右馬蹄粉
一奶鍋水
10粒冰糖
做法：
準備好材料，馬蹄洗幹凈削皮切碎，鍋裏放黃糖冰糖和水上鍋熬。
熬糖水過程中將馬蹄切好，馬蹄粉加水融開。
糖全部融化糖水沸騰後，一邊攪拌一邊將調好的馬蹄粉倒進鍋裏，然後就是漫長的攪動過程，半個小時攪動，出鍋前加入切碎的馬蹄粒攪拌均勻，完成啦！
排骨焖饭
排骨焖饭！看着不起眼，那是真好吃！女儿吃完还要！说要白米饭要像城堡一样的！意思要很多！哈哈。
用料：
排骨
做法：
土豆：红萝卜切小块，土豆切大的比红萝卜大一点。备
排骨我用的大半条

排骨冷水下锅煮开，然后自来水冲干净沫。
米洗干净备在电饭煲里！
锅中放油，冷油下姜片爆香
然后下排骨煸至带黄，别煸太焦哦。
然后下土豆，红萝卜翻均。
翻均后加盐
老抽一小汤勺上色就行
生抽两勺
鸡精少许
有料酒也要来一点
然后小煮一分钟
倒入电饭煲！注这水刚沫米过就行别太多跟平时煮饭一样多就行！还有我用的是东北大米，要你家的不是东北大米要加一半糯米或全用糯米都可以！排骨加土豆跟米的比例一比最好！

加入后按煮饭键就是！
好了搅拌下，喜欢葱的在这时加点很香，因为我女儿不喜欢葱，我就没加。
糖烤板栗
用料：
适量板栗
浸泡板栗水
一汤勺蜂蜜
适量白砂糖
做法：

栗子划口备用——准备能淹住栗子的开水——放一勺白砂糖搅匀——放入备用的栗子浸泡30分钟左右——烤箱预热180度——沥干泡好的栗子——放入适量植物油一勺蜂蜜搅匀——放入烤盘大概30分钟左右就可以了
（温度时间请根据自家烤箱 栗子大小调节）
没有专业工具划口的时候一定注意安全 我是放菜板上直接砍一刀 用开水是为了让糖融化更快 也让栗子尽快吸收水分 这样烤出来才不会干 所以一定要浸泡
土豆香菇干锅鸡
用料：
朵香菇
个土豆
根葱
勺生抽
克盐
做法：
鸡腿用盐酱油香油胡椒粉花椒清酒腌制一小时，土豆切块香菇切条，砂锅放少许香油放入大量葱花。将鸡土豆香菇倒入砂锅不放水，先大火后小火焖熟。出锅撒葱和芝麻。
一看就会的香菇滑鸡
🍱工作日便当第一篇
让同事都流口水的【香菇滑鸡饭】
用料：
1/6只鸡
15朵香菇
1勺老抽
1.5勺生抽
1勺料酒
三根葱
5片姜
1勺淀粉
5-7瓣蒜
做法：
香菇洗干净，热水泡十分钟，切片或切块
鸡肉洗净剁块，加入料酒，老抽，生抽，淀粉
再加入切好的蒜片、姜丝，葱，还有香菇及两勺泡香菇的水搅拌均匀
淹30分钟以上，或者放冰箱一夜，第二天早上隔水蒸20分钟左右
出炉啦，简单的工作餐好吃😋
跟外面卖的一样😋
葱香蒜香姜黄粉苦荞饼硬面包，无糖低脂，适合糖尿病高脂血减肥人士
用料：
克牛奶
克盐
克酵母
苦荞粉
葱
蒜
植物油
姜黄粉
做法：
成品
刚出炉
酸切碎，葱切碎，混入少量植物油和少许盐，拌匀备用。

苦荞粉和面粉，以任意自己喜欢的比例和面，加入鸡蛋牛奶酵母和一勺姜黄粉。，用筷子和匀后，发酵到两倍大就可以了。

发酵好的苦荞面和干面粉稍微揉到不粘手就好，做成任何自己喜欢的形状，放入烤盘二次发酵。我的二次发酵了半小时，发酵不明显，但是烤出来也不错。

面饼涂上之前准备的葱蒜酱，烤箱上下火180-200度烤25分钟左右，完成。
椰汁芒果紫米露
用料：
5克冰糖
1/4個芒果
3克椰浆
100克紫米
做法：
前一晚煮好紫米粥，加冰糖煮
放入芒果，澆上一點椰汁顏值很高哦
减肥早餐饼
以前我是个胖子，现在瘦了35斤，这种兴奋的感觉你无法想象的！对瘦身的人群早餐真很重要，这款适合大大小小的人群哦
用料：
只鸡蛋2
克即食燕麦片120
克盐（根据个人口味）
根胡萝卜一根
克葱花少许
克食用油少许
克面粉
做法：
盆里加入盐、葱花、鸡蛋、即食燕麦片搅拌（为了麦片充分吸收鸡蛋液）再放入打碎的胡萝卜搅拌
放入食用油在锅里摊平，开中小火煎两面黄就可以出锅
出锅倒砧板上随意你切配咯
口感香、糯、滑
孜然芝麻烙饼
单吃就菜都好吃
用料：
温水 孜然 盐 菜籽油 黑芝麻面粉
做法：
用温水和面，盖上湿布静置3小时
将面团搓成长条平分成几份小面团
取一个面团擀成类似饺子皮的大薄饼
用刷子薄薄刷上一层植物油，均匀抹上盐、孜然、黑芝麻
把面皮从内到外卷成一个长条，稍微卷紧一些，把卷好的长条再揉更长一些
把揉好的长条再继续卷， 卷好后用手掌压扁，用擀面杖擀大些，其它照做
平底锅内倒少量油，小火开始烙饼，直到两面都变成金黄色即可可以出锅
鲜炸酥肉
总是玩手机到大半夜就饿了，想找肉肉吃，所以索性自己尝试炸一次酥肉，今晚夜里再饿，就可以吃酥肉，配点可乐啦~哈哈哈~（哈哈，可能真的是要变胖了）
用料：
300克瘦肉
适量盐
适量老抽
适量生抽
适量胡椒粉
2勺淀粉
6勺面粉
1个鸡蛋
做法：
将瘦肉切成小条，加入适量盐、生抽和老抽，拌均匀，加入胡椒粉，再加2勺淀粉，6勺面粉，拌均匀，加入一个蛋，继续拌均匀，放置1-2小时
锅内油至七八分热时，将瘦肉一条条放入油锅中
炸至两面焦黄捞出，放凉5分钟
再倒入锅中复炸一遍，更脆更焦黄后，出锅
这是成品
撒点胡椒粉~欧啦~~
再来一张细节图~
咸蛋黄焗南瓜
南瓜🎃真的是一个不管怎么做都好吃的美食啊啊啊啊啊啊啊
用料：
250克南瓜
2个咸蛋黄
适量地瓜粉
适量油
适量盐
做法：
南瓜洗净去籽切条，加盐腌制20分钟。家里人吃的所以随便切就好~
2个咸鸭蛋，分离蛋清和蛋黄。蛋白可以留着炒入别的菜中，很好吃。
咸蛋黄用勺子压碎备用。
腌制好的南瓜会出水，沥出多余水分后加地瓜粉，使每一块南瓜都粘上粉。本来应该加淀粉，家里淀粉用完了，就用地瓜粉代替了。
下油煎至南瓜两面金黄。
捞出南瓜沥干油，锅中留底油。
放入压碎的咸蛋黄，开小火，直至蛋黄起很多很多小气泡。
加入煎好的南瓜一起翻炒，直至咸蛋黄与南瓜混合均匀。
出锅。咸蛋黄焗南瓜完成啦~南瓜的香甜+蛋黄的咸香。真的超级好吃！！
今天剩下的蛋白和白菜 绿豆芽 瘦肉一起炒了~也是很不错的呢~
电饭煲做蛋糕
很多人说电饭锅蛋糕经常失败。我总结出了：1.蛋白打发失败。2混合时蛋白消泡。
用料：
3个鸡蛋 
45克牛奶
75克低筋面粉
45克白糖
2――3滴白醋
30克玉米油
自己选择葡萄干
做法：
       蛋白和蛋清分离干净，蛋白里不能有一点水分和蛋黄！
        蛋白放入冰箱冷藏十分钟。蛋黄倒入白糖15克，搅拌均匀。（不用打发）
       一次性倒入牛奶和玉米油，搅拌均匀。
       筛入低筋面粉（分两次）安按十或之字法搅拌均匀。
    搅拌好如下图。
       在蛋白中滴几滴白醋。
      用低速把蛋白打发到鱼眼泡时，加入第一次糖。
       用中速达到泡沫细腻时，加入第二次糖。
       用高速打发到湿性发泡时，加入第三次糖。
     用高速把蛋白打发至硬性发泡。
       从已经打发好的蛋白中，取出三分之一到蛋黄糊中。用切拌法和翻拌法搅拌均匀。
        再把搅拌好的蛋黄糊倒回蛋白中，翻拌均匀。
       翻拌好如下图。
        加入少许葡萄干搅拌均匀。
      在电饭煲内胆上抹上少许黄油，加热5分钟。
在预热好的内胆中倒入蛋糕糊
       我的是智能电饭煲，直接选择蛋糕模式就行了。（如果是老式电饭煲，先闷二十分钟，再按煮饭功能，煮四十分钟。）
        好了以后倒扣出来，非常成功。
红烧排骨
最近新买了个铸铁锅，炖了个排骨来开光，基本上1个半小时左右可以炖好，而且口感很松软入味。平时喜欢炖肉的兄弟姐妹们，建议败一个哇。
用料：
500克排骨
3个八角
20粒花椒
小拇指长左右的1根桂皮
4个干辣椒
6片山楂干片
1片香叶
1个草果
1个肉寇
4段葱
1小块姜
20ml料酒
20ml生抽
10ml老抽
10克冰糖
6-10克（最后放的，可根据自己口味调整。）盐
做法：
先将排骨放入冷水中浸泡4小时左右，然后洗净控干水分
葱切大段、姜去皮后用刀拍破
首先要将排骨炒一下。锅里倒油，油热之后，放入葱姜，大火翻炒出香味，放入排骨，大火翻炒，至排骨变色
添加滚开的开水，没过所有排骨，并高出2-4厘米左右，将除老抽、生抽、盐、冰糖之外的所有的炖肉料放入，大火将水烧开，然后转最小火炖一小时左右。中途如果水变得太少，可以继续添加滚开的开水，不可以加冷水
加入生抽、老抽、冰糖、盐，继续炖半小时左右即可
雪花酥
一直以为雪花酥是很复杂的，后面了解后发现好简单，真的是十几分钟就可以完成，做了后发现比外面卖的好吃太多了，而且喜欢吃啥就多加啥。

大家记住一定要用不粘锅，还有就是硅胶铲，整形板的话随便不粘的就可以了，我用的是专门的雪花酥牛轧糖整型模具，挺好用的，底是活动的，还带有格子，方便切块。这个放方子刚好做一盘，一斤左右。
用料：
170克（我比较喜欢饼干，所以加的比较多）饼干
50克蔓越莓（颜值担当1）
170克棉花糖
40克黄油
40克花生仁
40克熟南瓜子仁（颜值担当2）
30克其他坚果（开心果，巴旦木，葡萄干等随意搭配，但要注意，坚果越多，做出来的会越硬）
30至40克，喜欢味道浓一点的可以适量加一点奶粉
做法：
把材料都提前分好，量的话可以根据自己的喜好增减，我不喜欢太甜，所以奶粉减少，饼干比较多，棉花糖甜度不一样成品也会不一样，我用过两个牌子，展艺做出来感觉还可以，另一个牌子太甜了，感觉没那么好吃……饼干的话我图片的是小葫芦饼干，一般网上搜索的话都是那种圆形的，我也有用，都挺好吃的，反正选择带咸味的就ok了
把黄油放不粘锅里加热
到全部溶解并起小泡就可以了，记住要中小火哦
然后倒入棉花糖，记得要不断的翻动，如果不是很熟练的话可以一直中小火（中火是比较快，但一不留神就容易糊锅，这样就不好看了，别问我怎么知道的🤣😂）
棉花糖全都溶解了就把奶粉倒进去翻炒，一定要翻匀
等看不到奶粉了，就可以了
把饼干，还有其他的材料全放入一起翻搅
要让棉花糖包裹着全部的材料，这样就完美了
搅拌好后倒进模版，迅速整型，可借助硅胶铲，和擀面杖，把边边角角都填满压实
然后趁热撒上一层奶粉，这样可以使奶粉粘住，怕粘不住的也可以用擀面杖压一下。奶粉的量根据自己的喜好，我一般都是撒一小层
然后就切块拉，我的有格纹，所以直接切的，也可以根据自己的包装袋袋大小来切，如果有强迫症的，估计就要用尺子了。😂😂我一般切小块点，这样吃起来没那么腻
摆拍1🤣
摆拍2
摆拍3
牛肉哈尔滨红肠披萨
用料：
面团食材
2克盐
70克水
1个鸡蛋
120克高筋面粉
4克+12克60度热水酵母
10克黄油
馅料食材
1根哈尔滨红肠
60克马苏里拉
20克洋葱
20克番茄沙司
做法：
将面团食材全部放进和面机里，面团和好后，发酵30分钟，擀掉气泡，醒发20分钟
把面团擀出一张大饼，用锅盖压一下
延着痕迹切出一公分宽的条
三根交叉
把饼放进烤盘，用叉子在饼中间
叉出孔眼
撒上马苏里拉一层
一层牛肉，一层洋葱
一层火腿肠
一层番茄酱
一层马苏里拉
烤箱预热五分钟，温度190°烤20分钟。一份有拉丝的披萨就完成啦
金针菇蒸粉丝
用料：
金针菇
粉丝
蒜，葱花
糖，盐，生抽，麻油
做法：
粉丝用温水浸泡，将蒜剁成小块
在国内烧和蒜等量的油，油烧热后放入蒜，然后关火，用余温将蒜末均匀炒熟。边炒边放适量盐和糖，糖放少量
粉丝温水发好后，将金针菇平铺在粉丝上，后烧热的蒜和油一起倒在金针菇上。后将碗放入蒸锅，碗内要留多些温水，以防粉丝将水分吸没了。
蒸至7-10分钟，将碗取出。然后倒入适量生抽麻油，撒一层糖，用筷子拌匀。最后撒上葱花就做好了
做出来得应该是咸香味的粉丝，如果想要香辣味的，自己可以加入一些辣酱拌匀，味道也棒棒哒。
桂圆红枣银耳羹
用料：
两朵银耳
8颗桂圆
10颗红枣
适量冰糖
适量粒枸杞
做法：
银耳两朵泡水，凉水就可以，多放些水，让银耳充分泡发。
泡好的银耳清洗干净，撕成小块。越小越好。块小更容易出胶。
然后放入锅中，加入足够的凉水，一定要一次放足，中途不要加水。有砂锅最好用砂锅煮。开大火，水开后转中小火
准备配料。红枣洗净去核，切小块（也可以不切，但我觉得切块能让红枣的味道释放的更彻底）。干桂圆剥肉去核（可放可不放）。枸杞洗净（我不爱吃枸杞所以放的比较少）。再准备适量的冰糖。
银耳煮30到40分钟，至汤汁发黏，银耳出胶。
放入红枣，桂圆，枸杞，冰糖。
搅匀，再煮10分钟左右。
出胶超好哦。
我放的红枣比较多，所以颜色比平时熬的重一些。再加上我要做一些银耳冰棍，熬的也比较浓稠。现在天热，熬好后放冰箱冷藏，凉凉，甜甜的，好喝。
银耳红枣冰棍也做好了。
用一煲花胶银耳汤迎接秋天
花胶银耳，胶质满满，想起来就炖一锅，家人一起补充胶原蛋白哈：）
用料：
10金龙片胶
半朵银耳
一小把莲子
10来颗红枣
2小块冰糖
做法：
真正的金龙胶是金龙鱼的鱼鳔，现在金龙鱼本体可比它的鱼鳔值钱多了，所以市场上叫这个名的鱼胶基本只是和金龙胶长的相像。市场这么叫，我们也就这么称呼它吧。煲汤用的130头规格的，这个胶胜在价格便宜，不到400一斤；胶质多，补充胶原蛋白是足够了。随手抓的一把没数，就算10个吧。花胶如果是没有片开的筒状，片状，一定要在泡水后剪开洗净，里面可能会有沙尘，吃起来硌牙就不好了。图片里是已经泡发好的。
半朵干银耳泡发洗净，去蒂剪碎后放进砂锅
红枣10来粒，莲子一小把，两块黄冰糖。配料多少没定数的，看自己喜欢，喜欢就多放点。怕上火的把红枣核去掉
电子砂锅选老火汤模式，整4小时。
先放银耳和莲子煮3小时后，再放入红枣和花胶煮一小时。红枣煮太久发酸，就迟点放。这个胶个头小就整个放进去。
起锅前放冰糖
银耳和莲子软糯，红枣很甜，鱼胶也煮的软软的，胶质都到了汤里，汤滴到手上都是黏糊糊的。不喜欢鱼胶口感太软烂的，可以在起锅前半小时再放。
黑芝麻奶酪吐司
用料：
250克高筋面粉
30g黑芝麻
3g盐
3g酵母
35g奶油奶酪
160g牛奶+鸡蛋总重
25g细砂糖
25g黄油
一台米厨破壁机
做法：
黑芝麻炒熟
放凉后放入米厨破壁机
真的只需要短短的10s，瞬间好细腻的黑芝麻粉完成
4.称重好做吐司的食材
在厨师机桶里先放入奶油奶酪，牛奶和鸡蛋，盐巴
然后依次放入高筋面粉、黄油、黑芝麻粉、细砂糖，最上面放酵母（酵母和盐千万不要碰撞在一起）
厨师机和面15min左右，完成一个完美面团
揉好的面团要有薄但是有韧性的手套膜，如图破洞要光滑
平均分割成3份，滚圆
擀成牛舌状，约长度18cm，宽度8cm
自上而下卷起
盖上保鲜膜松弛15min
松弛后，接口朝上，如图
再次擀开，长度约20cm，宽度8cm左右
自上而下卷起，2.5圈左右
如图
接口朝一个方向，放入吐司模具
发酵至模具的8分满，先上火120度，下火180度烘烤8-10min左右，顶部上色后盖锡纸，转上下火180度，继续35min，结束后戴手套取出，出炉后震一下，脱模即可，如果要切片，记得放凉后再切
普通面粉一样可以做好吃的椰蓉面包
最近看到曝光说生产面粉的企业为了让面粉达到髙筋粉的程度，添加偶氮甲酰胺这种添加剂，消息称这种添加剂在欧盟已被禁止使用，而且具有一定的致癌性。

    偶氮甲酰胺目前在我国是作为一种合法的食品添加剂，广泛应用在食品制作的面粉原料里，其主要作用是提高面粉的筋性，国家规定每公斤不能超过45克，低于这个数据的话安全风险可以忽略。

     今天我就用最普通的富强粉试着做面包，用鸡蛋液和盐来提高面粉的筋性，虽然没有高精粉做出来那么细腻，但是口感也不错
用料：
250克富强粉
20克细砂糖
3克盐
3克酵母
15克奶粉
20克玉米油
30克全蛋液
130克清水
30克黄油（椰蓉馅）
20克细砂糖（椰蓉馅）
30克牛奶（椰蓉馅）
30克全蛋液（椰蓉馅）
60克椰蓉（椰蓉馅）
适量全蛋液（表面刷夜）
做法：
全蛋液+盐充分搅匀，加细砂糖，玉米油，奶粉搅匀，再加清水搅匀，最后加入面粉和酵母粉
连摔带揉至面团出筋，表面成非常光滑状态
密封发酵至2.5倍大
发酵的时候制作椰蓉馅：黄油+细砂糖打发
分次加入全蛋液搅匀
拌入椰蓉，
添加牛奶拌匀备用
面团分割成60克的4份，留一份做椰蓉小吐司
待面团松弛后包馅整形成喜欢的形状放入烤盘
将小吐司面团擀开，抹上椰蓉馅
卷起放入模具
烤箱里加一杯开水，将面包坯送进烤箱继续最后发酵至2倍大
取出表面刷全蛋液，洒芝麻，或者挤果酱，烤箱预热180度
在椰蓉小吐司表面划一刀，挤上剩余的椰蓉馅，刷全蛋液
180度，烤焙25分钟至表面金黄色
出炉
小吐司也一起出来
集体照
香喷喷的椰蓉小吐司
切片
花儿
吉祥
爱心
这个也不错
普通面粉一样可以做松软的椰蓉面包，不信你也可以试试
家常菜，回锅肉
家家户户每天都吃着各种家长菜，在这北方天天炖土豆，所以自己就研究出了这色香味俱全的菜，吃饭不但吃饱还要吃好，营养均衡才健康！
用料：
适量五花肉
3勺豆瓣酱
2勺料酒
少许丝姜
20克糖
3勺酱油
适量杏鲍菇
适量胡萝卜
适量蒜苔
2根青蒜
做法：
胡萝卜蒜苔切好备用（胡萝卜切平行四边形好看）
杏鲍菇跟肉切好备用
姜丝青蒜备用
起锅放凉水，把肉煮一下，熟后捞出！蒜苔，蘑菇，胡萝卜过水焯一下！
一切都准备好，放油跟郫县豆瓣酱，糖，料酒，炒出红油放入肉上色后依次放入胡萝卜蒜苔杏鲍菇，最后撒盐鸡精出锅！
出锅啦，灯光很好就，颜色也很好，很有食欲！
本帮四喜烤麸
这是一道上海的年夜饭必备菜。如果家里碰巧没有蔬菜了，干货泡一下，就是一道香甜可口的惊喜菜品了。
用料：
300g烤麸
30g干木耳
30g干黄花
30g干香菇
40g花生
40g白糖或者蜂蜜冰糖
6小勺生抽
2小勺老抽
加到菜品有一半被浸没热水
5g淀粉
做法：
将烤麸泡至少3个小时，最好冰箱隔夜泡水。木耳黄花香菇提前三小时就好了，因为木耳泡久了容易滋生细菌……。香菇泡一个小时后，洗净换水，之后泡的汤就可以做菜用了。

如果买的是切好的烤麸那么直接泡水，清洗，焯水捞出。

如果买的是整块的烤麸，先将烤麸挤干水分，再次清水洗一次挤干水分，切成条，及时发现无法泡发，或者还有变色的烤麸及时扔掉。然后放入锅中焯水，开大火。如果之前泡的时间短，还有些硬，可以多泡一会儿软化。捞出晾凉。
同时切胡萝卜，去皮后，切成菱形片。木耳黄花去蒂，切成小片。
等到烤麸晾凉，挤去水分，再清洗一次挤干。切成两厘米左右边长的正方体😀
开锅放油，6成热，改中小火放花生米炸香取出。再在油中加胡萝卜片炒软，再加入香菇，木耳。加入多些的生抽和少量老抽，白糖，搅拌均匀。
放入烤麸，搅拌，加入热水。这时放入黄花菜，搅拌均匀，盖住盖子，煮5分钟左右。
加入水淀粉勾芡，加入花生，搅拌均匀，出锅前尝咸味，出锅摆盘，可以选择撒葱花装饰，但是正宗的不加葱花😉。
青菜腊味炒面🍜
用料：
1块面饼
10颗左右干水菜心
1个鸡蛋
半条川味腊肠
适量盐
适量生抽
适量油
做法：
准备好所有的食材。
锅内烧开水放入面饼，煮几分钟至面饼完全搅拌开。
捞起放在流动的冷水里泡凉透后沥干水。
菜心洗干净，放进烧开水的锅里烫熟捞起沥干水，可直接用烫完面的水来煮就好。
鸡蛋打散煎熟后切条。
川味腊肠洗干净切片或切丝。
锅内放少许油烧热，倒入腊肠爆香。
倒入面条翻炒均匀，如果觉得太干的话可适当加少许清水。
再倒入鸡蛋、生抽翻炒均匀。
最后倒入菜心翻炒均匀，加少许盐调味即可。
拍完照开吃😋
红薯炸丝-金窝藏娇
用料：
1个红薯
适量南瓜
适量白糖
适量糯米粉
500ml油
适量番茄酱
做法：
红薯一个洗干净，刨皮。
切细丝
放水里洗去淀粉。

沥干水份（时间可长点2-3小时），以免炸的时候油飞起来。水份控干，直接油烧七八成熟，油炸期间薯条丝要不断的翻身（油炸部分没拍照下次补上😄）放入炸至薯条丝硬即可出锅。
成品--金碧辉煌。
南瓜蒸熟搞烂+白糖（个人喜欢可不添加）＋糯米粉（个人喜欢也可适量的加入面粉）。
搓成小圆球，直接油里炸熟即可。
摆盘芹菜叶装饰即可，孩子爱蘸番茄酱吃，也可当零食吃，成品--金窝藏娇。
榴莲花胶鸡煲
用料：
2只鸡腿
2只鸡翅
一条花胶
一块榴莲
1块沙姜
3瓣蒜
2勺酱油
2勺蚝油
少量盐
6根葱头
做法：
鸡切块 放进砂锅里
沙姜 蒜剁成泥 调上酱油 蚝油 盐 搅拌均匀  均匀扫在切好的鸡上面腌入味
鸡腌了2小时后 把泡发好的花胶 榴莲 葱头摆在鸡上面  加适量的水
大火烧开后  小火炖40分钟 
美味的榴莲鸡煲出锅 真的吃一次就爱上了😋
西红柿木耳冬瓜汤
简单原味快手懒人汤
用料：
西红柿
木耳
冬瓜
姜丝
油
盐，胡椒粉
做法：
西红柿去皮切块，冬瓜切片，木耳泡发掰好
锅里热底油，煸炒姜丝出香，下西红柿继续炒出汁
加水，下冬瓜木耳，煮沸，转小火
加盐和胡椒粉调味，出锅装碗
炸酥肉
用料：
五花肉
做法：
五花肉去皮 切约筷子厚度 加盐，花椒面，姜末，味精，马味30-60分钟，然后豆粉多，鸡蛋，（一斤肉最多两个鸡蛋）
中火热油炸到焦黄，滤干
粉丝圆白菜
用料：
粉丝
圆白菜
葱花
干辣椒
盐
蒜末
做法：
圆白菜切丝就成了
主要是粉丝的准备，一是要用温水泡，二是要将粉丝剪短，用冷水泡炒得时候会粗细不均，用开水泡会将表皮烫化，使粉丝变粘；剪短很重要，粉丝不是越长越好，剪短为的是炒的时候不缠团儿，剪成一搾来长即可
炒锅放少许油烧热，下葱花爆香，若愿意吃辣，干辣椒4、5粒此时下油炝锅
下泡好的粉丝（条），倒入生抽拌匀，上色码味，此时一定注意火候，因遇热变软极易吸
水，火大了或者动作慢了就扒锅了，看锅里情况可适当淋些水
待粉丝变软后下入切好的圆白菜丝，与粉丝拌匀，加适量盐
待圆白菜变软后下蒜末起锅装盘即可
零失败日式咖喱饭
咖喱饭在日本很常见，一般的料理店都会有，还有咖喱饭连锁专卖店，做法不难，营养丰富，掩盖了胡萝卜的生味，可以让不爱吃胡萝卜的孩子（我儿子）吃到胡萝卜。
跟日本人聊起咖喱，日本人都会跟你说，咖喱本来是来自印度的食材，在日本算是舶来品。不过，我倒觉得日式咖喱简单又好吃😋算是舶到了精髓。
在日本留学四年，吃到过最好吃的咖喱饭，特地让店长教了方法，带回国内，不论是以前烧给爸爸妈妈吃，还是现在烧给孩子们吃，反馈都非常好。甩日料店几条街的美味咖喱饭，只要照着做，你也可以！记得烧咖喱饭那天，米饭要多煮一些哦！会抢光的🍛
按这个分量，做出来大约是六人份的咖喱酱哦！
用料：
大盒的半盒咖喱块（日本好伺）
1个洋葱
1根胡萝卜🥕
2个土豆
20克黄油
10-20毫升椰浆或牛奶
200-250克牛肉（建议金钱腱或牛腱）可以看小贴士后用鸡肉或牛肉糜代替
做法：
牛肉焯水洗净后，放入砂锅（我用的是2.8升的砂锅），倒入九分满的水，大火煮开，中小火炖一个小时；像我这样牙口不好的，可以炖一个半小时，这样等下切出来的牛肉可能比较碎，不成块，可以自由选择。炖牛肉汤的同时，可以煮上米饭了，就跟平时一样的米饭，只是可以适当增加些量，以免不够吃😄
牛肉我推荐肉里带筋的牛金钱腱，买不到就用牛腱，满满的胶原蛋白，烧出来不会柴。
一个洋葱分成两半，一半切成细丝，胡萝卜和土豆去皮后切成小块，准备好一小块黄油，约20克。希望再多些品种蔬菜的，可以加一些蘑菇或杏鲍菇，也同样切成小块。切块小贴士就是，切的块儿都差不多大小，就可以了。
大火，热锅后放入黄油融化。
加入洋葱丝，翻炒较长时间，直至洋葱丝软化。
加入胡萝卜块，翻炒。胡萝卜素的释放需要油来帮忙，所以胡萝卜要比土豆先放入，帮助它更好地释出胡萝卜素。
放入土豆块，继续翻炒。
炖好的牛腱肉从砂锅取出后也切成小块，如果炖煮时间较长，牛肉可能会比较松散，但是营养都在汤里，并不影响营养的吸收。如果希望有牛肉口感，可以只炖煮一小时左右哦！
剩下的半个洋葱，切成大一些的块状，最后放入，希望吃到洋葱口感的，可以比现在更晚放入。
放入洋葱块，稍微翻炒几下就可以。细心的小伙伴会发现，这时候最初的洋葱细丝已经基本糊烂了，对啦！这就是我们想达到的效果。
把炒好的食材倒入刚才炖好的牛肉汤里，大火煮开后转小火炖半小时，记得定时哦！
我习惯用日本的咖喱块，里面已经放了苹果等几十种食材，所以我们自己基本不再需要添加苹果啥的了。一般选择“中辛”，也就是中等辣度，家里有小孩也没啥问题。如果完全不能吃辣，可以选择“甘口”，就是没有辣度，甜口的；如果都是爱吃辣的小伙伴，可以选“辛口”，就是辣味。但事实上对我们中国人来说，都不太辣的。
大盒的咖喱块，盒子里面有两份，每份包装背后有纹路，分成六小块，可以做成六人份的咖喱酱。所以拿出的半盒咖喱拆开前，先按纹路掰成六块，撕开塑料纸就是这样的了。
等砂锅炖煮半小时后，打开盖子，依次拿出一小块咖喱块，用料理筷夹了，在锅内搅拌，等待咖喱块融化了，再来下一块。
就像这样，耐心让咖喱块慢慢融化到汤里面。因为我是一直搅拌的，不会结底，所以整个过程都是开着小火。冒着热气，感觉暖暖的，很有生活。
六小块咖喱完全溶化后，咖喱酱就做好了，黏稠度大概是这样的。这个时候可以关火了。我在做的过程中完全不需要再放水或者调味，非常简单，方便操作。
最后加入椰浆，如果没有，可以用鲜牛奶代替，增加风味，就是印度风味^_^稍微搅拌均匀即可。
在盘子里盛上适量的米饭。
在一侧加上适量的咖喱酱，一碗正宗的日式咖喱饭就完成了。一般日本的咖喱饭出品时都是这样的简单摆盘，如果想要美观，也可以像主图那样先用小碗盛了米饭倒扣在盘子里，再淋入咖喱酱。
光吃咖喱饭会比较腻，一般会佐以小菜或者清爽的蔬果沙拉🥗
如果嫌另外拌沙拉太麻烦，也可以直接在盘子边上放几片蔬菜，发挥你的想象力和创造力，好看的摆盘会增进食欲哦！学会了记得交作业哦！
自制牛奶炼乳，仅需要四个步骤搞定！超级简单又美味～
之前一直在某宝购买炼乳
但是总感觉很甜
今天我们一起动手制作这款
奶香味十足的牛奶炼乳吧
简单易做！
用料：
淡奶油 200ml牛奶 100ml
白砂糖 30g
做法：
将牛奶、淡奶油、白砂糖混合倒入碗中，隔水加热
沸腾后开小火煮20-25分钟，一定要搅拌
20分钟后就开始变浓稠，可以根据自己喜欢的黏稠度关火
放凉后装瓶，放入冰箱保存，想吃的时候随时拿出来，很方便
小鸡水果创意餐
小鸡：橙子片做小鸡身子，水果红萝卜心型片做鸡冠，橙皮做大眼睛和小嘴巴，小巧克力酱/紫菜做小眼珠和小脚，橙子肉做翅膀，奇异果做小草地。
用料：
1块橙子
2块水果红萝卜
3片奇异果
做法：
1. 食材准备：橙子1个、蓝莓1盒、水果红萝卜少许、奇异果1只、青菜叶少许、紫菜2片、巧克力酱少许；



2. 将蓝莓、青菜叶、水果红萝卜冲洗干净备用；橙子切片、水果红萝卜切成心型片；
海鲜番茄焗饭
焗饭，顾名思义是一种被浓香芝士覆盖着的一种食物，是芝士与米饭的完美结合。较适合年轻群体。与披萨、意面并列为西餐三大经典系列。
吃惯了中式的米饭炒饭泡饭，快来尝试一下来自西班牙的美食焗饭吧，用简单的披萨做法填些配料，再多撒些浓香的马苏里拉奶酪。当然最重要的还是煮一锅颗粒分明松软喷香的米饭，一层米饭，一层酱汁，一层奶酪送入烤箱烤至奶酪金黄，烤制的过程中厨房里就飘出了诱人的香味。最爱的是上面那层厚厚的可以拉丝的奶酪，浓香美味，甘甜四溢；下面的酱汁和米饭也毫不逊色，卖相好味道好，不禁感嘅“此物只应天上有，怎会坠落到人间”。
用料：
250g海鲜番茄焗饭酱
180g米饭
20g混合芝士
适量芦笋、西兰花、小西红柿、蘑菇
做法：
海鲜番茄焗饭酱料理包带包装加热水煮10分钟待用
米饭盛入可入烤箱的容器中
分别放入适量的西兰花、小西红柿、蘑菇等作为点缀
将加热好的海鲜番茄焗饭酱均匀的倒在米饭上
将混合芝士均匀的撒在海鲜番茄焗饭酱上
入烤箱220℃上下火烤15分钟，或微波炉中火打10分钟
烤好取出即可享用，建议搭配西式汤，美味更佳哦。
拔丝红薯
当官不为民做主，不如回家卖红薯🍠 晚上🌃在家折腾了一晚上，现在与你们分享一下[机智]
用料：
2红薯
200克油
50白糖
做法：
红薯洗净去皮，切小块
锅内放入油（略多些），倒入红薯
将红薯炸至成熟捞出沥油



将白糖与水倒入洗干净的锅中，大火将糖熬化，加入一小勺油，转小火继续熬，期间要不停搅拌

最后熬至淡黄色，将炸好的红薯倒入，翻拌均匀，出锅前撒上芝麻即可

洒上芝麻就成功啦
咖喱鸡肉
用料：
50克灯笼椒
300克鸡胸肉
100克咖喱块
300克土豆
100克胡萝卜
200克洋葱
做法：
鸡胸肉切块，用少许料酒、生抽、胡椒粉稍腌一会，裹层薄淀粉
土豆、胡萝卜去皮洗净后切小块，洋葱切小块，灯笼椒切小块，咖喱也切成小块备用
土豆和胡萝卜用少量油稍煎，捞出沥干油分
热锅放油，油温热时入鸡肉滑炒。捞出沥干备用
锅留底油，放洋葱炒香。然后加入鸡肉、土豆、胡萝卜和灯笼椒煸炒一会，把火调到最小。加入掰成了小块的咖喱块，倒入500毫升热水，顺时针搅拌均匀。炖煮5分钟，等咖喱都融化，成糊状即可
佟小鹤的家常菜--肉丝炒包菜
非常简单快手的一道家常菜，肉丝跟包菜炒在一起，特别香！制作时间20分钟
用料：
半颗包菜
2汤勺生抽
2克盐
10个干辣椒
适量葱蒜末
100克猪肉
1汤勺料酒
适量油
做法：
包菜洗净切块备用
猪肉切丝备用
放入生抽，盐，料酒和一点油腌制10分钟
锅中放入葱蒜末和辣椒段爆香
放入猪肉炒至变色
放入包菜，炒软，炒熟
加入适量盐调味
最后加入生抽调味即可
榨菜肉末蒸豆腐
榨菜肉末蒸豆腐属于湘菜，口味是鲜，工艺是蒸。豆腐素有“植物肉”之美称。两小块豆腐，即可满足一个人一天钙的需要量。
用料：
绢豆腐
五花肉泥
榨菜
高汤
姜
葱
做法：
豆腐切块，肉末腌制一会，榨菜切粒，葱姜切末。
榨菜均匀撒在豆腐块中。
锅烧热后倒油，葱姜爆香，倒入肉末后迅速划散。加生抽，蚝油，盐翻炒一会。最后加入高汤，刚好没过肉末。
把肉末连汤一起倒在豆腐上。
上锅蒸10分钟，出锅后撒香葱。
一发网红粉色蝴蝶结豆沙面包（老夫的少女心啊）
加了红曲粉而产生的一抹胭脂红以及夹了豆沙的甜丝丝的蝴蝶结，在这个又电闪雷鸣又乌云大雨的周末，竟然使自己怦然心动。

在花园绿叶的衬托下，看着或掬着，美艳不可方物，又甜美得圣洁无瑕。

一杯菊花茶、一本休闲读物以及面包的余温，都跟体温在同一个频道，互相契合。

——

制作时间：7-4
环境温度：27.5°C
空气湿度：83%（雨天）
配方为28CM方盘6个的分量。

另外还有款《菠菜双色网红蝴蝶结面包（老娘的青葱岁月啊，只需发酵10分钟）》https://www.xiachufang.com/recipe/104777813/

食谱来自下厨房优秀作者@莉莉菲
用料：
230克高粉
100克牛奶
2克耐高糖酵母
15克白糖
50克全蛋
10克奶粉
2克红曲粉
2克盐
20克黄油
150克豆沙
做法：
材料大集合；
先把豆沙搓成6个25克/个的丸子；
把除黄油外的所有材料混合揉出厚膜，加入软化的黄油后揉出手套膜
不用松驰直接均分成6份，滚圆，及时盖保鲜膜防失水；
按先后顺序取第一个擀开，包入一个豆沙丸子，然后捏紧收口，滚圆；
收口朝下再次擀开；
拿刀在上方切出蝴蝶结的带子，并在对应的下方切一刀，保留中心不切断；
再左右半边均切两刀；
把左半边中间一份先提起，上下两份并肩靠着；
把中间那份搭回去，右边如法炮制；
把带子绕下来压到底下，稍整理一下就做好了；
全部做好后码进烤盘；
送进烤箱，底下放一盘80度以上的热水，发酵15分钟，取出，180度/190度预热烤箱，然后给面团均匀筛一层薄面粉，烤20分钟出炉晾凉密封保存。
成品图
成品图
成品图
自制狗粮【狗窝头】
用料：
克玉米面
个鸡蛋
块鸡胸肉
根胡萝卜
克海带
紫甘蓝
大白菜
牛肉
白面
红薯
菠菜
做法：
所有的菜搅碎放在盆里

加入鸡蛋和搅碎的肉

用手抓匀

加入玉米面和白面

用手一直揉，揉到劲道的手感为止
上蒸锅25分钟
完成，晾凉
每次吃的时候从冰箱里取出掰成块儿拌在狗粮里就行啦
凉拌豆角
夏日好凉菜.
用料：
一把长豆角
少量红葱酥
少量金兰酱油
两三瓣蒜
少量香油
适量柠檬汁
做法：
蒜切碎 泡在少量清水中.
长豆角过水焯熟 在冰水里浸泡三四分钟.
摆入盘中 浇入蒜水蒜末 淋上酱油 柠檬汁及香油.
洒上红葱酥.
可放冰箱略冷藏.
清爽小凉菜 消夏佳侣.
五福糯米蛋
说白了就是咸蛋版的粽子呗 ～
四喜糯米蛋 ！
五福糯米蛋 ！
八宝糯米蛋 ！
喜欢什么放什么 ～
第一次看到糯米蛋是在大学同学的微信上，觉得实在是不能再神奇了，于是就问了做法。同学是诸暨人，似乎是他们当地的小吃。正宗的糯米蛋我没吃到过，不过放自己喜欢吃的食材总没错 ～
用料：
10个生咸蛋
200g糯米
10个新鲜虾仁
适量青豆玉米火腿
适量酱油盐糖鸡精
做法：
糯米洗净，加水高出糯米1cm，加入酱油盐糖鸡精适量，浸泡2小时以上
鲜虾去壳，火腿切丁，和青豆玉米一起入锅炒熟
新鲜咸蛋小的那头用剪刀戳个小口，然后剪出个小洞，倒掉蛋白留下蛋黄（倒不干净也没关系蛋白也挺好吃阿 ～）
炒熟的青豆玉米火腿虾仁拌入泡好的糯米，用筷子小心的灌入蛋里，九分满。太满了蒸的时候会溢出来
上锅蒸30分钟，有的菜谱要用锡纸包了蒸，我觉得直接蒸就好，效果一样样的
还等什么呀！
要不是为了拍步骤图我早一口吞了！！！
高颜值美味盒子蛋糕（4种口味）
集美貌与美味于一身的盒子蛋糕，除了好吃好看，还有很重要的一点是，份量适中、方便携带，聚会、都棒棒的！作为蛋糕控，每次看到盒子蛋糕都心动不已，吃上一盒就能治愈一整天啊~
用料：
蛋糕胚需要的材料
5个鸡蛋
50g纯牛奶
50g玉米油
60g低筋面粉
50g白砂糖
4种口味需要的材料：
适量抹茶粉，榴莲肉
适量海苔肉松，奥利奥粉
适量黄油薄脆
做法：
5个鸡蛋先全部蛋清和蛋黄分离。
蛋黄里加入牛奶和玉米油，充分搅拌均匀
搅拌好后再加入过筛了的低筋面粉，继续搅拌到没有颗粒为止。
蛋白里加入白砂糖，打发到特别顺滑的状态。
打发好的蛋白分次加入蛋黄糊里，搅匀。
烤盘上铺上油纸，倒上蛋糕糊，刮平之后，轻轻磕几下，把气泡磕出来，烤箱150度烤18分钟左右。
烤好的蛋糕胚用手轻轻压一下，不会塌陷而且会回弹就说明熟了~
在用小盒子压出一个个圆形蛋糕胚~剩下的边角料可以直接吃啦~
淡奶油记得冷藏一下，加入白砂糖，白砂糖没有固定的量，可以尝一下味道，再加一点点海盐。
打发好后先做榴莲馅的，淡奶油+鲜榴莲肉搅拌匀。
盒子底下先铺上一层蛋糕胚，抹上奶油。
最上面一层的奶油要用裱花嘴挤上，挤满盖上盖子就ok拉~
抹茶口味：奶油里加入抹茶粉，搅拌均匀，盒子里也是先一片蛋糕胚，再放入奶油
抹茶上面记得要撒上过筛了的抹茶粉。
海苔肉松口味：肉松不用提前和奶油搅拌在一起，蛋糕胚上先放一层奶油，再放上海苔肉松，
喜欢海苔肉松的可以多加点~ 馅料超级足~ 小盒子快装不下了。
咸奶油奥利奥口味：奶油里加入一些奥利奥碎，叠加的方法和前几种口味一样~ 最后上面再加一层黄油薄脆就ok啦~
来一张全家福~是不是颜值超高！
吃不停口的简单版自制牛肉干
儿子超喜欢吃肉，那就做点肉类小零食，牛肉干就是很好的选择
自己做干净卫生，吃的放心
用料：
300克牛肉
2片香叶
两勺生抽
两个八角
3克盐
5克糖
5克油
小许椒盐粉
小许孜然粉
10克耗油
做法：
新鲜牛肉300克
顺着牛肉的纹路切成条状，浸水20分钟，浸出血水
沥干水，加入调味料，搅拌
加入香叶八角，腌制一个小时
用不粘锅煮熟，煮出水
煮干水，再加入孜然粉
排好队，放入烤箱，200℃烤五分钟，150烤40分钟
完成
300克做出一小碗小零食牛肉干
椰香南瓜粥｜牙疼粥
这款粥比起之前两款，真的是非常简单了，就像怎么把大象放进冰箱一样。
南瓜的清新中和了椰奶浓厚的油脂口感，而留下了椰奶香醇的风味，真的很搭！
用料：
300克（不带皮）南瓜
1杯大米
按口味冰糖
1罐（看情况加）椰奶
做法：
南瓜切小粒
淘米，放水，注意水位不到1杯米煮粥水位（把水加到1杯米煮粥水位然后再倒半碗出来就行了😂），然后把切好的南瓜扔进去，然后按下煮粥键！
煮好啦，搅一下看一下浓度。
倒入椰奶调整浓度（我倒了一大半罐），然后就完成啦！
是不是真的很简单，赶紧开动吧！