xzm1999/XiaChuFang_Recipe_Corpus huggingface dataset:
叉烧肉（老板娘家祖传叉烧肉）
不需要用成品叉烧酱的叉烧肉，转自心食谱，自用留底http://www.xinshipu.com/%E8%80%81%E6%9D%BF%E5%A8%98%E5%AE%B6%E7%A5%96%E4%BC%A0%E5%8F%89%E7%83%A7%E8%82%89%EF%BC%88%E5%A4%96%E4%B8%80%E7%A7%8D%EF%BC%89-98556.htm
用料：
五花肉
糖
酒
盐
生抽
老抽
色拉油
蜂蜜（可选）
做法：
五花肉切成条，在开水中煮两分钟，外面熟，里面生就行了（广州人叫：用滚水拖一拖）。
把肉放到较深的容器里，加白糖，酒（好酒做出来更香），用量大约是一斤肉一匙羮酒，糖按自己的口味加，拌均匀。
三小时后，加盐、老抽、生抽。盐和生抽是取其咸、鲜味，老抽是上色的。腌过夜，其中翻动数次。
烧热炒菜锅，放少许油，将肉及汁全部倒入锅中，大火烧开后转小火，经常翻动。不要加水，肉加热后会出水。待汤汁收干即可。爱吃甜的，可在汤汁中加蜜糖。
坚果豆腐慕斯
锻炼减肥期间想吃蛋糕啊啊啊
不如自己做吧～
虽然坚果热量高
但都是健康的热量啊
浓浓的坚果味
慕斯里加了桃子泥，有些许的甜味
口味清新，还不错嘿嘿～
六寸蛋糕模
用料：
两片（100克左右）全麦面包
三四个核桃核桃仁
100克葵花籽仁
10克肉桂粉
一勺橄榄油
350克内酯豆腐
两个桃子
一根香蕉
150克左右吧（我给忘了╮(╯▽╰)╭不要超出模具就行）牛奶
适量椰子粉
做法：
全麦面包烤一烤，脆脆的装在保鲜袋里捏碎
核桃仁和葵花籽仁打碎，和面包碎、肉桂粉、椰子粉、橄榄油一起拌匀，放到底部铺了油纸的模具里，用勺子压实
然后放到冰箱冷冻
豆腐用勺子压碎，把析出的水滤掉
桃子去皮，果肉打成泥
豆腐➕桃泥➕牛奶打匀
再加入鱼胶粉，一起加热到稍微起泡就可以了
然后放到一边冷却

把饼底拿出来，另外一个桃子去皮切小三角，围边，香蕉切片铺在饼底上
慕斯液稍冷却之后慢慢注入模具，磕一磕模具，让慕斯液渗入水果缝隙，也可以让中间没有气泡
然后就可以放冰箱啦～
我是放冷冻里的……
看慕斯凝固了就可以拿出来开吃啦～
爆炒小河虾
减脂期美食
用料：
200克河虾
200克韭菜
适量生抽
姜丝
适量盐
做法：
小河虾洗净，虾须可以剪掉
韭菜摘好洗净切段
小河虾直接放到炒锅里炒容易出水，可以放到空气炸锅或者烤箱里预处理一下，把水分烤干。
如果没有空气炸锅或者烤箱，就用厨房用纸尽量把河虾的水分吸干
锅里放入适量的花生油，放入姜丝煸香。
放入河虾，稍微翻炒一下。
放入韭菜，放生抽和盐。
不需要翻炒太长时间，因为韭菜炒久了太软不好吃。
四叶草小蒸糕
用料：
玉米面
少量黄豆面
水
可不放糖
做法：
将所有材料揉成团。玉米面没有筋性所以不用和得太成型
用做小饼干的模具将面团做成心形
上锅蒸熟即可
白菜虾丸
白菜虾丸 每次拿出来两颗给宝宝热了吃 如果宝宝无法吃整粒 再把虾丸切碎
用料：
10只虾
3-4片白菜叶子
15g面粉
1个蛋清
做法：
将虾去头 去皮 挑虾线 然后将虾剁碎
选三片白菜洗净 剁碎 邦硬的话可选叶子
将虾泥和白菜碎混合 加入15克面粉 加入一个蛋清
搅拌成泥 不要太稀 否则不易成丸
将锅中水烧开 转小火 用勺子将盛一勺下入水中 将所有虾丸放入水中后 煮熟就可以 捞出放凉    勺子盛虾前勺子沾点水 这样虾肉就不会粘在勺子上了
鸡蛋饼
软糯的鸡蛋饼，是我去广州学习美术的高中生涯里，最记忆犹新，最怀念的味道。一元左右的价格，在广州大学食堂里出现的一道最便宜最好吃的早餐。味道伴随着我曾经青涩的感情*🥰🥰
用料：
250ml金典纯牛奶
1.5小勺盐
4个鸡蛋
3大勺用了馒头面粉，低筋面粉，小麦粉都行
3条葱花切碎
3片火腿切碎
做法：
其实特简单，我也是个新手来的，我老公按照我的味觉喜好给我煎出来的。
鸡蛋打散，放盐，放牛奶，放面粉，火腿，放葱花，一起搅拌均匀，面糊搅拌均匀，不要出现颗粒，就OK了，直接就倒进去，铺满整个平底锅，不要太厚哦，然后小🔥煎至边边可以翻起来，大概5分钟吧，然后拿个平面勺把他整个翻面，看到底面是会稍微有点金黄色了焦脆的样子，再过两分钟就可以上碟了。
不管怎样想办法移到碟子上面，不让饼裂开，因为我喜欢的这个软度上碟是会容易裂开的！！你如果是个厨房老手，那肯定没问题啦，我是来提醒新手的～
然后再切成八等分，perfect！！
荷包蛋胡萝卜黄骨鱼汤
平时的黄骨鱼都是跟番茄一起煮，可是番茄有点酸，宝宝不喜欢，所以自己做了改良~配上荷包蛋、胡萝卜能使汤汁更鲜甜
用料：
3-5个鸡蛋
2条黄骨鱼
3-5片姜
半个到一个胡萝卜🥕
适量盐
做法：
市场买回来的黄骨鱼，去内脏，洗干净。
准备好鸡蛋，胡萝卜，姜片
把鸡蛋煎成荷包蛋备用~
加入适量的水跟胡萝卜先煮，快好的时候加入荷包蛋跟盐就可以啦！
出锅啦！
成品~
北海道吐司
这个配方是450克吐司模具的量
做一次够一家人吃了
用料：
250克高筋面粉
3克干酵母
100克牛奶
25克细砂糖
1个鸡蛋
4克盐
20克黄油
做法：
首先，将食材全部称量好，除黄油，全部放入厨师机内
先低速，再高速，打至出厚膜，加入黄油，继续打，等黄油全部揉至面团内
打至出这样的手套膜，就可以了
分成三个大小一样的面剂子
擀卷两次，成型
放入450克的不沾吐司模具内
醒发八分满
放入烤箱，上下火180℃烤35分钟
出炉后，振一下，倒扣晾凉
撕开一点，是可以拉丝的，非常柔软
春卷皮韭菜盒
作为一个北方人 喜欢吃有馅的饼之类的食物 特别是咸口味的 当然韭菜盒也不例外哈
我也喜欢尝试做各种面食 喜欢瞎倒腾
用料：
适量克盐
2个鸡蛋
一小把韭菜
适量粉丝
2块香干
1勺蚝油
1勺食用油
1勺十三香
春卷皮
做法：
春卷皮拿出解冻
春卷皮在解冻时 我们可以准备材料 这是我准备好的食材
单张皮摊平 放入食材卷起来就好了 平底锅放少许油 放锅里煎两面金黄色就可以出锅了 皮薄馅多好吃😋
石耳炖鸽
用料：
500克鸽肉
5克石耳
100克山药
2克大葱
2克姜
5克盐
3克冰糖
25克黄酒
10克鸡油
做法：
将黄山药削去外皮，切成约3毫米厚的薄片，放在开水锅里烫一下捞起，用水洗净石耳浸发，洗净 2。将鸽子浸入冷水中溺后取出，再放入60度左右的热水中烫一下，煺毛，洗净然后在其腹部（靠近下门处）开一个小口，抠出内脏，用水洗净，放入开水锅中氽一下捞出，再用水洗一次 3。将鸽子放在汽锅中，加入葱，姜（拍松），山药片，石耳，鸡清汤1000克，绍酒，盐，冰糖，盖上锅盖，上笼用旺火蒸1。5小时左右取出，淋上熟鸡油即成
健康提示
糖尿病患者若按照该食谱制作菜肴，请将调料中的糖去掉
最美年夜饭-🎋翠竹报春节节高🥒（黄瓜玉米火腿鸡丁沙拉）
年夜饭桌上的清爽沙拉—黄瓜玉米火腿鸡丁沙拉，清爽有味解油腻，老少皆宜，用黄瓜🥒摆上有创意的翠竹造型🎋🎋，简直太好看啦🤩🤩🤩，而且太贴合新春气氛和美好寓意，真的是非常适合年夜饭的一道菜哦🥰🥰🥰
用料：
3根长黄瓜
适量玉米粒
1根火腿肠
适量青豆
1根胡萝卜
1块鸡胸肉
做法：
准备食材：3根上下粗细均匀的新鲜黄瓜。甜玉米粒、青豆、一根嫩胡萝卜、一根火腿肠、一块鸡胸肉。
先处理黄瓜：把黄瓜去头去尾，取中间粗细均匀的一段，切成长段一致的六段（也可以多一点，根据家里的人数或者合适的摆盘）
用小刀把黄瓜段切成图中的形状，再用小勺子挖出黄瓜肉，这样可以多装一点食物。（注意挖黄瓜肉的时候也要考虑挖完后这个黄瓜段放盘里稳不稳）
处理好的黄瓜段，找一个长盘子，摆出初步造型。
黄瓜圆圆的容易滚，在贴盘子的那一端切一刀，就稳多了
剩余的黄瓜，洗干净，用刮皮刀刮出又长又宽的黄瓜片，用剪刀剪成长三角形，在两段黄瓜之间摆造型，这是竹子的叶子🎋
摆盘后，感觉有点单调，把中午吃的基围虾的虾壳、虾尾、虾头须洗净，摆了一个🦋红蝴蝶的造型，点缀其间，颜色与翠竹相互映衬，生动有趣。
这个时候来处理菜了。
玉米粒、青豆洗净，胡萝卜和火腿肠切成与青豆大小差不多的小丁。
锅内放水，倒入玉米粒、青豆、胡萝卜丁，少许盐、植物油，烧热煮熟后捞出沥干水待用。
鸡胸肉切比青豆大一点的肉丁，少许盐、黑胡椒、料酒、生粉，拌匀腌制片刻，锅内热植物油炒熟鸡丁，然后倒入火腿肠丁、胡萝卜丁、青豆、玉米粒，大火兜匀，迅速出锅。
用小勺小心翼翼的把炒好的沙拉装进黄瓜容器里，不要太满，摆好造型，就可以上桌了，这道菜，即使放凉了也没关系，味道一样的好吃哦！
看看上桌的效果🎋真的非常好看呢🤩非常适合年夜饭🧨🧨🧨
烧茄子
家常菜，易学下饭
用料：
两个茄子
一个尖椒
一个西红柿
适量油
少许盐
少许醋
少许酱油
适量面粉
一颗葱
少许水淀粉
做法：
茄子，尖椒，西红柿切滚刀块，葱切碎。
锅内放油，油三成热放入已裹好面粉的茄子，炸至金黄色
锅里放少许油，爆香葱，放入西红柿翻炒，加入尖椒翻炒，加入盐，醋，酱油，继续翻炒。最后放入炸好的茄子翻炒，加入水淀粉翻炒片刻，出锅。
美味营养的家常锅塌豆腐
用料：
1块豆腐
1个青椒
适量葱段，蒜末
1个鸡蛋
各一勺盐，鸡精
各一勺酱油，耗油
做法：
豆腐切成大约1厘米厚的三角形
1个鸡蛋打散，放碗中备用
锅中倒入油（比平时炒菜略多），豆腐每一个都粘上蛋液，放入锅中煎至两面金黄
所有豆腐煎完后，盛出备用
锅中倒入少许食用油，放入葱花蒜末，炒香
倒入切成块的青椒
酱油一勺
耗油一勺
鸡精一勺
盐一勺
翻炒均匀，倒入煎好的豆腐，再翻炒几下，出锅。
麻婆豆腐意面便当！芝士与豆瓣酱的强强联手
一直想开一家不断开发奇奇怪怪新口味的意面料理专卖店，这个梦想打算就从今天的便当开始做起！意面不易发胀，真的非常适合做外带便当，就算前一晚做好，第二天中午再吃也没问题，就是汤汁要多一点点，不然微波炉叮完会有点发干~
用料：
1块豆腐
1人份意面
适量猪肉糜
1勺豆瓣酱
1根小葱
适量姜
适量蒜
适量花椒粉
适量盐
适量糖
适量食用油
做法：
豆腐切小块
入沸水汆烫1分钟，可以让豆腐变得更坚韧Q弹，不易碎
葱姜蒜切末
热锅下猪肉糜（如果肥肉较少，可以加点食用油），煸炒出油
加入姜末、葱末、蒜末翻炒
下豆瓣酱翻炒出色
加入沸水后加入豆腐翻炒，炖煮2分钟
加盐、糖调味，撒葱花、花椒粉就好啦~
煮意面水要宽，加入适量盐（让面先有点底味）、油（防粘连），按照包装上的建议时间煮透就好~
淋上麻婆豆腐酱汁，撒上芝士碎和葱花就完成了~
宝宝餐12m+                    ～蔬菜虾酥土豆泥
宝宝餐～蔬菜虾酥土豆泥🦐🥔
月龄：12m➕ 

首先西兰花营养丰富，能为宝宝补充维生素、钙、铁等多种营养物质。宝宝常吃西兰花可以补充身体发育所需营养，强健体质，增强免疫力，预防感冒和坏血病，对牙齿、骨骼、视力的发育都十分有益。 

核桃油中含有不饱和脂肪酸和钙、铁、锌等营养物质，不仅可以健脑益智，还可以有效缓解咳嗽、滋润肺部、促进排便。

宝宝满一岁了，可以适量吃海苔。海苔营养丰富、口感好，而且容易消化吸收，是比较适合宝宝的零食。海苔富含的碘元素，还能促进宝宝的大脑神经发育。




小贴士
用料：
1个土豆
一小块胡萝卜
一小朵西蓝花
适量鲜虾酥
适量海苔芝麻盐
适量核桃油
做法：
备好食材。
土豆切块上锅蒸熟。压泥。
西蓝花和胡萝卜，煮熟切丁。
土豆蒸熟压泥，加入西蓝花胡萝卜丁。
加入鲜虾酥，【鲜虾酥补充蛋白质补钙】
加入海苔芝麻盐。【海苔芝麻盐补钙提鲜】
加入核桃油【核桃油健脑益智帮助消化】
搅拌均匀即可食用。
可以做成小块小块的看着有食欲宝宝也喜欢。
#周末一人食#紫菜包饭
周末尝试新菜式
用料：
1张紫菜
适量青瓜
1根火腿肠
15克番茄酱
1勺沙拉酱
2勺寿司醋
150g寿司米
做法：
趁着煮饭的期间把需要的材料准备好
米饭煮好倒入2勺寿司醋拌匀
铺好紫菜
把米饭铺匀到紫菜前面，前后两端可以留一点距离，方便卷起来，左右两端最好铺满，后期切的时候不会塌下去！
铺上准备的配菜
卷起压实
切断摆盘，切段可以切的短一点，吃的时候比较方便
蒜蓉牛肉辣椒酱
一次在公司饭堂，阿姨分享了她自制的蒜蓉辣椒酱，带肉丁的，那天舀了一勺，拌着白饭，味道特别难忘。于是，便跟阿姨讨了配方与方法，打算自己下厨也做一些。
🌟Don菇小姐第一次整理的食谱🌟
             🌟即将闪亮登场了🌟
配方比例不是固定的，辣椒根据自己承受能力下哦‼️当时吃到阿姨的辣酱，并没有特别辣，大概10几个小辣椒左右吧。黄先森能吃辣，我就直接下得比较多了😂作为地道的广东妹纸，对于这辣也是能接受的🤣喜欢多点肉的，可以下多一点哦~炸过油的肉特别香特别有嚼劲呢！
用料：
500g牛肉
900g蒜头(去皮)
500g小辣椒
200g姜蓉
4勺柱候酱
2勺芝麻酱
2勺花生酱
2勺香肉酱
180g阳江豆豉
150g(大概是半罐)豆瓣酱
少许冰糖/片糖
做法：
把牛肉丁用油炸干水分，放凉待用
牛肉"干"
把辣椒切丁，蒜蓉压成泥，姜磨成姜末。
【我这种做法做出的辣酱颗粒会比较粗，后来请教了阿姨，她是将姜蓉蒜末辣椒全部放进搅拌机里搅碎，绞得细细的，这样辣酱的口感会更滑一些】
把所有酱全放进锅里
刚刚炸牛肉的油也不要倒掉哦！放凉了之后再倒回锅里的，然后把所有材料搅匀了，再开火！
大概熬个半小时吧，要不停搅拌哦，不然会糊底的！辣酱放凉后，热一些油，放凉后倒在辣椒酱上封面，可以让酱保存得更久一些。
大概做了两大罐，这是没封面时拍的！
酱的图，补发一张🤪
一颗柠檬茶🍋
之前工作的地方有85度C，我沉迷于它的一颗柠檬茶无法自拔，天天去买！集印证的纸都集了好多了😂
然后它因为商城到期不续租搬走了……
今天突然想喝但是附近已经没有这家店里
于是我决定自己做一杯哈哈哈哈
用料：
1包红茶
1个柠檬
500-600毫升饮用水
200-300克冰1
300克（最后杯子里的）冰2
1勺（约10-20克）蜂蜜
20克糖浆
做法：
煮水沸腾后加入茶包，然后放一边静置放凉
把柠檬两头凸出没有果肉的去掉，切开不切断，放碗内用挤压的棒子挤压出汁备用
雪克壶加入200克冰1，加入500毫升的红茶加蜂蜜糖浆（也可不加糖浆加多点蜂蜜）柠檬汁、然后盖上盖子上下摇匀
准备一个大的杯子，加入适量冰2，按自己喜欢，冰太多茶会太淡，把雪克壶的茶倒入，壶内的冰不要了，因为融了一部分不好看哈哈哈，再把柠檬放入杯子就可以了！
羊排煲
要降温了，南方没有暖气，室内室外一个温度，都说南方人过冬靠的是一身正气，哈哈，暖暖的羊排煲赶紧做起来，储存热能量吧！冬天是个养膘的季节，身有肥肉好过冬嘛！
记得有次朋友请吃饭，有道猪蹄煲加了甘庶，味道感觉好特别，这次做了羊排煲我特意去买了竹庶也就是青皮甘蔗，竹庶、马蹄具有味甘性凉、清热下火的作用，而羊肉属于温补吃多易上火的食材，刚好能互补下，又能去除羊肉的膻味！
用料：
2斤半羊排
一小节竹庶
20粒马蹄
一根玉米
一根红萝卜
三颗八角
五片香叶
二片姜
二瓣蒜
二粒冰糖
二汤匙生抽
二块茶油腐乳
一汤匙黄豆瓣酱
五汤匙料酒
做法：
羊排先用清水浸泡约2个小时，其间我换了三次水，再用开水焯去血水浮沫再冷水洗净。
食材洗净备齐
锅加少量油，放入八角、香叶、姜片、蒜头，爆香后加入羊排，羊排炒下加入料酒、冰糖、豆瓣酱、茶油腐乳、生抽，再加入适量开水，为了省时，移入电压力锅压30分钟
电压力锅煮好后，准备沙锅，锅底先铺一层竹庶，再放入羊排、红萝卜、玉米、马蹄，中火煮约20分钟
香喷喷的羊排煲可以开动啦！
我家属于不爱吃肉爱吃海鲜的，这次做了羊排煲竟然差不多都被消灭掉了，用汤汁拌饭味道好香啊！
天然苹果酵母液
追求纯天然
用料：
半个苹果
1勺糖
200克凉开水
1个玻璃瓶
做法：
将苹果洗净连皮切成条、放入消毒好的密封瓶、加入盖过苹果的水、一勺糖。搅拌均匀后盖上盖子、20-30度温度下放置。一天打开盖子一两次放气、搅拌一下。大概一周左右出现气泡有微微的发酵气味就好了。此酵母液可以直接使用、也可以继续做成中种酵母。
中种酵母的做法：用40克高筋粉加40克酵母液、稍微搅拌均匀。20-30度室温放置、发酵两倍大后、移到冰箱里冷藏一晚。第二天继续添加同等量的面粉和酵母液、同样发酵两倍大后冷餐一晚。第三次继续同样做法。天然酵母中种发酵法就完成了。
咖喱山药番茄胡萝卜牛尾汤
用料：
200g牛尾
1个番茄
1根胡萝卜
半跟山药
3/2咖喱
少许葱姜料酒
做法：
牛尾踔水 放入葱姜料酒   去血沫去腥
食材切块备用
洗净备用
牛尾去血沫后热水煮开放食材 咖喱3/2 炖3小时 按个人口味放盐即可
富含DHA的三文鱼粥
这个主要帮bb爸爸存档，希望爸爸也能get帮妈妈减减负😜，同理可做瘦肉粥，猪肝粥等等。

前几天去了趟网红生鲜店，本着不能白跑一趟的原则，排了半小时队买了三文鱼和鳕鱼。那些海边的姐妹们就当笑话看看吧，毕竟我们内陆买海鲜各种不方便。网红店的噱头就是从源头空运过来，大家也就是图个鲜。

在老家，总看到好多亲奶奶追着娃喂白粥或者白饭，其实白粥和白米饭是没有太多营养的，至于菜汤这种亲奶奶们觉得精华的东西更不要给宝宝吃，菜汤里面除了盐就是残留的农药。辅食文章说食物种类跨度越大，营养越丰富，煮粥时最好用几种米一起，小米和大米配起来煮粥最好吃，小米粥还能养胃
用料：
1块三文鱼
3/4杯大米
1/4杯小米
5碗水
一块胡萝卜
做法：
砂锅加5碗水水，大火烧开，就是平时吃饭的小碗
大米小米洗干净，加水泡一会。

砂锅水烧开后把碗里泡米的水倒掉，燃气关小一点，中火，把米加入砂锅里。
一定要关小一点火了再加米，要不然沸腾产生的水蒸气很烫
一直中火开盖煮大概15分钟，隔一会儿搅拌一下，水开后就不要盖锅盖了，后面一直都是开着盖子的
这15分钟处理三文鱼和胡萝卜
胡萝卜切小块，放入料理机打成末，或者直接刀剁成末
解冻的三文鱼去掉鱼骨和鱼皮，用手顺着纹路撕成一块一块的，顺纹路撕很容易去掉刺，可以用柠檬上下包着去去腥味，我家宝宝很爱鱼腥味，所以我省略了这一步
撕好的三文鱼用刀背敲，剁成图片这样
水开放米煮15分钟后粥已经有点稠了，加入胡萝卜，边煮边搅拌
再煮三分钟加入三文鱼泥
继续煮八分钟左右，边煮边搅拌，感觉到了满意的稠度就关火，关火后趁热加入少许胡椒粉和一点点盐，搅匀
宝宝一会儿就吃光光了😊
淮山蒸鸡
用料：
五六片姜
适量盐
一勺生抽
350克鸡肉
500克淮山
适量花生油
30粒枸杞
一条党参
五六颗红枣
做法：
鸡肉洗净，放入盐、生抽、姜片、花生油，拌匀腌制10-15分钟
淮山切厚片，党参切粒，红枣去核，加上枸杞放入刚刚腌制的鸡肉里，拌匀。拿蒸碟，淮山铺底，鸡肉铺面。
嘿嘿，放饭面上蒸，饭好，淮山蒸鸡也一起好咯，哈哈，经常吃补脾胃又补气血
觉得口味淡的，可以另外用生抽花生油爆香一些香菜和葱，蘸淮山吃
快手创新：电饼铛煎鸡蛋馒头片
平时煎馒头片，煎好都是硬硬的，对老人孩子很不友好，我这次创新的裹蛋液煎馒头片，成品松松软软，非常好吃！大家快点做起来吧！
用料：
2个馒头
2个鸡蛋
少许盐
做法：
鸡蛋两个打散，加少许盐。
准备两个馒头，买的或者自己蒸的都可以，买的小点可以放三个。
切片，薄厚都可以，我切的厚片的。
裹鸡蛋液，下锅，双面加起来煎五分钟就可以。
煎好啦！看起来有食欲，吃起来又软又香！快学起来吧！
香葱火腿花卷
之前做过馒头和包子，发现这款花卷最受孩子喜欢😍当然也学习了很多大神的杰作，在此表示感谢😊
用料：
2根火腿
800克面粉
420克牛奶
6克酵母
20克白糖
少许食用油
少许香葱
少许椒盐
做法：
先来一张主要材料图，面粉忘记拍了😅
称取牛奶420克
牛奶中加入酵母，浸泡5分钟
称取面粉800克
依次将牛奶、面粉、白糖放入搅拌桶，用厨师机揉面15分钟。
香葱中撒一点食用小苏打，防止香葱变黄。
揉面15分钟后，不用醒发，直接取出分为20份小剂子。
用擀面杖擀称长条型。
刷上一层薄油。
准备花卷材料，火腿切丁。
撒上火腿丁，香葱，椒盐。
沿长条方向卷起。
从中间切开，留一头不断开。
扭起来😆
从尾部往前卷起来。
把没剪短的那头收在最底下，完成。
放温暖处发酵30分钟。
发酵完成后，上汽蒸15分钟，为防止回缩静等5分钟再开锅。
油炸霍香粑（鱼鳅粑）
小时候帮爷爷奶奶收麦子就为了吃这个粑粑，我们喊的鱼鳅粑，意思是长的跟泥鳅一样的粑粑。但是我一个人不好操作，就直接用的勺子舀的。哈哈
现在我们家人都很喜欢吃。
用料：
适量自发面粉
适量白糖
适量霍香叶（大鱼香）
适量克温水
大量油
一丢丢克盐
做法：
把霍香叶切碎备用（可以比我的再细一点）。用温水把白糖化开加入适量自发面粉调成粘稠的面糊，盖上盖子醒发几分钟。再加入切碎的霍香叶和均匀。
然后锅中烧宽油，用勺子舀适量的面糊进热油里炸，中途要用筷子翻一下，跟炸油条一样。炸至金黄就可以出锅啦。
银丝饼
自制银丝饼，酥香可口～
用料：
半杯冷水
1小勺酵母
200g中筋面粉
30g开水
6g油
适量油
适量十三香
适量盐
30g面粉
做法：
冷水+酵母搅拌均匀，成酵母水备用。
中筋面粉+开水+油+酵母水搅拌成絮，然后揉成面团，醒面15分钟。
油烧热，准备面粉+十三香+盐，把热油倒进香料里，搅拌均匀。
醒好的面团揉至光滑，再醒1个半小时。
面团揉好，擀压成大片，抹上香料汁，两面都要涂抹均匀，可借助擀面杖擀压，帮助入味。
把压好的面片折叠好，切成丝备用。
把丝交错叠好，捆成小团，再用擀面杖压平。
锅里放油，炸至酥脆即可。
奥利奥木糠杯
用料：
适量奥利奥饼干碎
100g淡奶油
10g砂糖
做法：
准备一个杯子或者盒子。将奥利奥饼干碎铺一层在杯子底部一层。压实
将淡奶油加糖打至八九层发。有纹路不消失状态。装入裱花袋。挤在第二层。
一层奥利奥。一层奶油。九分满就好拉
鸡米花
用料：
一个鸡蛋
一勺料酒
30克奥尔良腌料
一整块鸡胸肉
适量面包糠
25克淀粉
一勺酱油
做法：
鸡胸切成合适的小方块，放入腌料，两颗酱油，一个鸡蛋搅拌均匀，最后加入淀粉搅拌好了之后，放入一个碗里腌三四个小时（放酱油使其颜色深点，颜值高点）
现在是准备开始炸了，把腌好的鸡胸块从冰箱里拿出，在一个盘子里准备好面包糠，首先取出一块鸡胸，放在面包糠上面滚一圈，使它周围包裹
上锅烧油，油温纸手放在锅上空感觉到热就下入鸡米花，炸至金黄就可出锅，用中火炸
这是炸好的鸡米花和肯德基的味道一样
脏脏蛋挞
吃过了原味蛋挞，要不要试试这款巧克力流心蛋挞吃吃，香浓酥脆，一定可以满足你的味蕾
用料：
1个鸡蛋
50克纯牛奶
30克淡奶油
10克细砂糖
20克巧克力
流心用料
20克巧克力
30克淡奶油
适量可可粉
6个蛋挞皮
做法：
把牛奶，鸡蛋奶油，细砂糖混合在一起，打散搅匀过筛，蛋挞皮里放巧克力，我放的是德芙榛仁巧克力，个人感觉有果仁更好吃，具体放多少可根据自己喜好放
把过筛的蛋挞液倒至挞皮八分满，因为后期还有流心部分，千万不要装太满
烤箱预热230，烘烤15分钟左右观察上色即可，我是果语蒸烤箱的温度，你们可以根据自己烤箱温度酌情调试
烤蛋挞的过程中我们做流心部分，淡奶油加巧克力隔水融化即可，融化的水温不能太高，高了巧克力容易油水分离
烤好的蛋挞上面淋上流心巧克力液
均匀的撒上可可粉
咬一口下去，香浓丝滑的巧克力和奶香味，外酥里嫩，还有果仁的酥脆，满嘴的幸福感
其实这种也可以做抹茶蜜豆味儿，之前做过蜜豆的，也是不错的滴😀
有空的时候做给家人一起吃吧，无论是早餐，下午茶点，小零食都是不错的甜品
宫保鸡丁(最正宗最讲究的做法)

这是正宗的川菜做法，内行一看就知道！只有一样就是红酱油，这种酱油是四川特有的，不容易买到。所以只好用老抽代替，略显逊色一些。
用料：
100克大肉油
100克花生
2只鸡腿
1根大葱
4瓣蒜
3片姜
5个干辣椒
3克干花椒
生抽
老抽
料酒
香醋
白糖
盐
淀粉
花生油
做法：
肥肉切块
不放油，小火放入锅中。
慢慢炼出猪油，把油炸称出。
鸡腿洗净。
剔骨带皮切丁。
放入生抽，料酒和淀粉腌制15分钟。
熟花生去皮。
葱姜蒜切块。
花椒辣椒
用糖，生抽，醋，老抽，盐，淀粉调汁，比例2:2:1:
5:1:1。
热锅倒花生油跟少许猪油放入花椒辣椒煸炒至棕红色。
放入鸡肉丁翻炒至段生。
迅速放入葱姜蒜炒香。
倒入调好的汁水。小火收汁。
放入花生米拌匀。
出锅装盘。
开吃。
喜欢的朋友可以加微信交流交流。
kaka080801
香煎巴沙鱼柳
没有鱼刺，简单易做好吃……
用料：
1片约300～400g巴沙鱼柳
一点点盐
少量黑胡椒
2片姜
2粒蒜
0.5勺生抽
适量油
做法：
姜蒜切成末，鱼柳抹上少许盐，少许胡椒粉
热油，加入葱蒜，放入鱼柳，小火煎一分钟
翻过来，盖锅盖，焖5分钟
加入生抽，葱段
完成✅
很会唬人的菜！—芥末虾球
偶尔需要和姐妹一起做漂亮食物的话，这个就很简单又唬人的贵餐厅的菜，随便做做就很拿得出手。
用料：
300克黑虎虾
一小勺芥末
两大勺沙拉酱
适量油
半个青柠
适量淀粉
适量盐
一小点白胡椒
做法：
先处理虾，剥壳开背（之前腌没有拍照，就是用青柠汁和盐先腌十分钟，然后加入蛋清抓匀备用）最后沾上淀粉。
热油下锅
调沙拉酱和芥末（芥末的量由自己的喜好掌握，重口味爱好者可以放很多，正常人口味就一点点，小朋友的话可以不放）
最后摆盘啦。
柠香烤三文鱼
用料：
三文鱼
大蒜
迷迭香
小茴香
橄榄油
海盐
黑胡椒
料酒
柠檬
做法：
三文鱼洗净。表面抹海盐，黑胡椒，蒜蓉，迷迭香，小茴香，加料酒，半个柠檬汁，腌制1小时
烤盘铺锡纸，切几片柠檬垫底，把腌制好的三文鱼放入，倒入橄榄油
锡纸把三文鱼包裹起来。烤箱预热200度，烤制15分钟左右即可。
牛肉丸白菜汤 （无搅拌机）
家里没有搅拌机但又很想吃丸子怎么办？自己切，自己搅喽。为了健康，没有加淀粉，虽然看起来不是很光滑，但绝对不影响口感。
用料：
700克牛肉馅
适量盐
两勺香油
两个鸡蛋
一大勺黑胡椒粉
一大个洋葱
5根香菜叶
适量姜
一个墨西哥辣椒Jalapeños 
半个大白菜
适量橄榄油
做法：
洋葱，辣椒，姜，香菜叶用刀切成小粒。与牛肉馅混合。加入两个鸡蛋，黑胡椒粉，盐，橄榄油，用手充分搅拌均匀。
用手抓起适量搅拌好的肉馅，捏成球状，在两手掌间来回倒，俗称”打”。将做好的肉丸依次放入空盘中。
将水放入煮锅中煮开
待水开后，加入肉丸，盐，一勺橄榄油，煮，如有浮沫，请撇开。
肉丸煮20分钟基本就熟了。这时可放喜欢的蔬菜，如大白菜，菠菜等。与菜再煮10分钟，便可出锅了。
Bon appetite 🍲
万能千层酥皮
方子食材可以做两张酥皮，为什么要一次做两张，因为酥皮制作过程，每一步都要冰箱冷藏15分钟，如果两张酥皮交替制作，刚刚好叠完一张，冷藏，继续进行已经冷藏好的上一张，这样不怠工。
叠被子的步骤：4折--3折--4折
用料：
500克普通面粉
100克黄油（入面粉）
10克盐
207克水
240克黄油（裹入）
做法：
裹入黄油尺寸：16cm*12cm，120克
我习惯用这种小型袋子，一半的尺寸刚刚好。
硬黄油，稍微软化后，切成片状，摆平在塑料袋一半的位置，敲打、擀平，放入冰箱冷藏。
方子中裹入黄油240克，可制作两张这样的片状黄油。

冷藏黄油时，可以调面。
面粉、盐和黄油称重，用手将黄油和面粉、盐搓揉均匀，慢慢加入水，调匀即可，分两块，用保鲜膜密封，入冰箱冷藏20分钟。
两张片状黄油和两块面团全部准备就绪，可以交叉操作，制作两块酥皮，不怠工。
黄油和面团冷藏好后，可以叠被子了。
第一步：4折，从冰箱取出一个面团，擀开
4折的尺寸：裹入黄油前为20cm*30cm
按照图示，裹入黄油，捏紧边缘。



将裹入黄油的面皮，擀成15cm*30cm，厚度为3mm，
按照图示，进行4折，
4折后的被子，保鲜膜密封，立即进冰箱冷藏15分钟。
第二步：3折，刚从冰箱拿出来有点硬，先用擀面杖横向、竖向压几下，再擀就会平整多了，也能保证黄油均匀擀开，不堆积在一边。
按照图示，将被子擀成15cm*30cm，厚度为3mm，3折叠被子，叠好，保鲜膜密封，继续冷藏15分钟。
第三步：4折，重复第一步4折的过程，也就是步骤4，按照步骤4图示重复做一遍
经过三次折叠后的被子，如果马上用，继续冷藏15分钟，如果不用，扔进冷冻室，一个月内都没问题的。
切开看看。
虾仁鸡肉双拼披萨
用料：
200克高筋面粉
100克低筋面粉
4克盐
30克番茄酱
1个鸡蛋
半个洋葱
适量水
4个虾仁
4个上校鸡块
100克玉米青豆粒
各2勺生抽，老抽
适量马苏里拉
半根双汇熏火腿
做法：
高筋面，低筋面，一个鸡蛋，盐适量的水，和面。家里没有泡打粉了就没有用。干成面皮用叉子扎孔。
自制披萨酱:适量油，洋葱小块，番茄酱30g，老抽，生抽各一勺,小火翻炒三四分钟，披萨酱完成。
准备:洋葱丝；火腿切片；虾仁，上校鸡块横切成片，备用。
准备制作。
面皮上先抹自制披萨酱，注意把酱中洋葱块挑出来，只涂酱汁。涂抹均匀后撒上芝士碎。
摆上火腿
撒上玉米，青豆粒
一半摆虾仁，一半摆鸡块，放上洋葱
最后再撒一层芝士碎。
烤箱上下加热，200度，20分钟
老大过敏性鼻炎，不能吃虾仁，给他做了上校鸡块。味道不错，闲在家里，每天创意美食。根据家里的存货，做出不同的味道。
五柳炸蛋
香酥美味、甜酸可口的五柳炸蛋。

【酸甜酱汁】http://www.xiachufang.com/recipe/104074977/
用料：
4个鸡蛋
小半碗(可随意加入)酸甜酱汁
适量(随意加入)五柳菜
做法：
烧热油，先将鸡蛋打入碗中，贴着油面倒入鸡蛋，油温以蛋白能迅速浮起炸开，膨胀开釆为宜，稍定型后翻面，炸至金黄即可，时间不宜过长，以免蛋白冷却后不脆，口感发韧。
依次做好炸蛋装盘。
将酸甜酱汁倒入不粘锅，中小火煮开，勾入薄芡，加入五柳菜拌匀即可关火。
将五柳酸甜酱汁淋在炸蛋面。
莲子炒鸡丁
这道〔莲子炒鸡丁〕，莲子不容易煮熟，就要先煮熟，再与鸡丁合炒，这样才是平等的对待它们。
用料：
100g鸡肉
30g莲子
20g干香菇
少许葱
适量盐
少许胡椒粉
少许淀粉
做法：
莲子加水蒸熟，干香菇泡软切成丁
鸡肉切成丁，用盐、少许的胡椒粉、淀粉抓匀
鸡丁先下油锅，推散，再加入莲子、香菇，加盐、少许的水焖煮5分钟，最后撒上葱花
子排土豆煲仔饭
用料：
400克左右子排
3个土豆
1个青椒
1把小青菜
蒜
蚝油
六月鲜酱油
2杯(电饭煲用的杯)大米
做法：
用沙锅把大米淘好，加适量水，浸40分钟
把子排在油锅里翻炒，加入大蒜子，再加入切块的土豆翻炒，放点料酒，再放点水，让土豆子排八成熟。
沙锅点火煮饭，大火至水开，转小火。待饭里的水稍干，倒入土豆仔排，放入洗净切的青椒，继续小火焖。
小青菜在锅里焯下，捞起加点细盐拌下。在饭将好之时，排在沙锅边上
取六月鲜酱油两勺，蚝油两勺，两勺白开水，调成汁，然后浇在饭上。小火收收汁就好了
零难度-葱烧牛肉饭
“等”分好几种，满心期待的等，无望的等。有人陪伴一起等便不觉得漫长，等的过程也可以是种享受。有时候等一个人，有时候等一个结果，有时候等一种生活。
—— 蔡雅妮 《一人食》
用料：
150克牛肉
半根大葱
4-5片胡萝卜
6-8瓣西兰花
3勺生抽
1勺老抽
1勺蚝油
2勺淀粉
适量食用油
做法：
如图处理牛肉，生抽1勺、生粉1勺，腌制半小时左右。
提前准备好配菜和料汁。料汁：蚝油1勺、生抽2勺、老抽
5勺、淀粉1勺、水2勺
光吃肉不行喔，加上青菜营养均衡。手残党的胡萝卜花只能这样了，哈哈，请高手指点一下
葱白炒制过程用中小火，大火容易糊且不易变软。
这汤汁简直就是米饭杀手，啧啧啧……蚝油生抽老抽盐分较重，不需要再额外放盐
天气渐冷，给自己做点好吃的吧！
好看又好吃😋
快来试试吧！一个人也要好好吃饭喔😘
芹菜炒香干
低脂家常菜，不想吃水煮菜的朋友可以这样做
用料：
若干芹菜
若干豆腐干
2个辣椒
1勺盐
半勺生抽
1勺橄榄油
做法：
芹菜切小段，香干切片
锅内加油放入香干炒至微黄
放芹菜和辣椒炒至芹菜变软
放盐、生抽调味翻炒均匀起锅
香菇榨菜肉丝
这道菜非常开胃，下饭，好吃，尤其适合夏季没有什么胃口的时候，大家快来试试吧！！！
用料：
榨菜丝
里脊肉
新鲜香菇
香葱
大蒜
料酒
生抽
老抽
淀粉
油
做法：
里脊肉切成丝放入碗中，倒入料酒，生抽，老抽抓匀后，放入淀粉抓匀，最后淋入油抓匀，腌制5分钟
香菇洗净后去掉根部，切片，大蒜切片，香葱切末备用，榨菜如果是细丝，就直接用，如果不是，就切与肉丝差不多粗细的丝
锅烧热后倒入油，大火加热，待油热时，放入肉丝煸炒变色，然后把肉丝推到锅的一边，放入大蒜片
放入香菇片翻炒，香菇片变软，略微出水后，放入榨菜丝翻炒，再淋入生抽翻炒匀，最后放入香葱末即可出锅
椰汁千层马蹄糕
椰汁千层马蹄糕
用料：
500G马蹄粉
1罐椰浆
200G黄糖
100G炼奶
清水
做法：
250G水+250G马蹄粉混合
200G黄糖+350G水煮融变成糖水
250G椰浆+50G水+100G炼奶
将混合的马蹄粉水浆，分两份，一份加入红糖水，一份加入椰浆水。
锅内倒水。蒸盘刷油，待水沸腾，加入第一层红糖水，盖上锅盖蒸3分钟左右，第一层很快熟
第二层倒入椰浆，继续大火蒸。轮流，倒浆、
蒸好后，放凉一个小时后，用牙签沿着盘边转一圈，轻松脱模。
鸡米韭菜花
餐馆里吃过，简易下饭菜。
用料：
3只鸡腿
适量韭菜花
少许玉米淀粉
少许料酒
10粒花椒
少许盐
做法：
鸡腿去骨，把肉切丁。（絮叨一下，本来吧鸡胸肉也可以，不过我觉得活动肉比较美味，所以我喜欢鸡腿啊，翅根啊这种部位。）放盐，玉米淀粉，料酒抓匀腌几分钟。

油锅烧热，放花椒粒爆香，倒入肉快速翻炒，变色后马上放入几勺韭菜花一起拌匀。如果你喜欢，再放一点蒸鱼豉油什么也可以。然后就可以出锅了！就那么简单。
不过韭菜花是云南的，有剁椒腌的，干巴菌腌的，都可以。反正我拿来炒土豆丝啊，蛋炒饭啊。
南瓜🎃绿豆汤
妈妈给做过喝，第一次喝的时候看着不好看，可喝了一口就爱上了😍夏天来一碗冰镇南瓜绿豆汤——绝配
用料：
一小碗绿豆
四分之一个南瓜
手掌高度水
适度冰糖或白糖
做法：
绿豆用前用盐水泡一下半个小时(听妈妈说可以煮得更烂，还可以节省时间😋)
准备四分之一的南瓜🎃还有一半和麻麻煮南瓜稀饭吃了😛把皮削了(有点硬小心点哟)然后先这样切块💪
然后切成这样😝备用哟👆👆👆
我想偷懒用电饭煲煮☺就看能不能成功了😌然后水大概这么多也可以多点吧😃
然后知道绿豆煮烂加入南瓜🎃
然后加入南瓜🎃加两勺冰糖或白糖(喜甜的可以放多点哟)
看电视去了，都满出来了，但是感觉还挺不错的，豆子都煮烂啦，南瓜和豆子不用煮太烂，这样刚好合适(自认为😜)
真不敢相信这是我第一次做，会玻璃碗装更有感觉😃注意❗❗❗冰镇了更好吃哟😋😋😋
————南瓜🎃绿豆汤
————————这个夏天你值得拥有😘
12m+  肉沫豆腐羹
用料：
200g豆腐
1个鸡蛋
100克猪肉
5克红枣猪肝粉
做法：
豆腐切片焯水
豆腐中间打入一个鸡蛋，蒸十分钟
猪肉剁馅
炒一下放点酱油调味
加入红枣猪肝粉
炒好的肉沫淋在豆腐上
大功告成
自制猫饭记录04
胡萝卜西兰花肉泥
用料：
一块鸡胸肉
鸡胸肉的一半牛肉
一根胡萝卜
三小朵西兰花
适量钙粉
做法：
鸡胸肉，牛肉切小块，入锅煮熟，放凉加点水放进搅拌机打成泥备用
胡萝卜切丁，西兰花切小朵煮熟，冷却加水放入搅拌机打成泥。并与肉泥混合搅拌均匀。
最后撒上钙粉，完成w
大白兔奶冻
用料：
1盒(伊利)鲜奶
一包白凉粉
40克大白兔奶糖
做法：
准备好材料
加入50克牛奶和大白兔奶糖一起融化
一直到成这样
加入剩下的牛奶拌匀
加入白凉粉
倒入模具
夏日超下饭西红柿豆腐汤
用料：
2个西红柿
1块嫩豆腐
少许精肉
2克盐
适量食用油
少许生抽
1根葱
做法：
将两个西红柿切成丁
精肉沾少许淀粉腌制，在锅里放适量的油翻炒，加合适的水(水一次就加够，之后加可能就不好吃了)，等水滚了，放入腌制好的肉，再放豆腐，适量的盐，等再次烧好就好了
有葱花，放点葱花就更完美了，夏日用汤拌饭，简直完美。
家常芝麻糊
用料：
60克熟黑芝麻
5个去核红枣
30克粳米
10克冰糖
360克水
做法：
黑芝麻、红枣、粳米、水放入破壁机打至顺滑。
过滤出芝麻糊
开小火慢慢煮，边煮边用打蛋器不停的搅拌，以免糊底。
煮至微微沸腾，加入冰糖，煮至冰糖融化即可。
菜心炒肉片
个人喜欢清淡食物，也可加入辣椒，应该更美味！
用料：
李锦记烤肉酱一勺猪肉150g
白糖一小勺菜心4根
盐少许洋葱半个
生粉一小勺黑椒粉一小勺
做法：
先把猪肉切小片，加入酱料、黑椒粉、白糖、生粉、盐拌匀腌制2小时。
准备配菜：菜心切成小段，洋葱切丁。
锅里放油翻炒肉片8分钟，加入配菜炒至八成熟，关火盛盘！
柠檬蒸蛋糕（超级简单，无需蛋清分离）
这个是比较古早味的蒸蛋糕，让人怀念的味道。原配方来自我妈，但是量太多了，经常吃不完，我改成迷你版的啦。
一个鸡蛋的适合体验，尝味道～
用料：
一个（50-55克）鸡蛋（带壳称重）
45克白砂糖
30克低筋面粉
几滴柠檬汁（除蛋腥，没有柠檬就用一小勺料酒代替）
做法：
准备个锅，烧水，待会水开下去蒸。
鸡蛋、白砂糖、柠檬汁倒盆里，用打蛋器打到浓稠发白，可以划个8字，大概8分钟左右。
继续加面粉
先搅拌几下，不然直接用打蛋器打会面粉会飞起来，再用打蛋器打个1-2分钟。
震几下，把气泡震出来，然后倒模具里蒸，小不锈钢碗也是可以的。
锅里的水也烧开了，无需盖子和保鲜膜，下锅蒸20分钟。
蒸好啦，口感很棉呢，好吃！
赛蟹粉
用料：
5个鸡蛋
8克盐
3勺醋
20克姜末
3根蟹肉棒
25克糖
做法：
1. 先把糖姜末和醋调汁，把蟹肉棒斯成丝备用。2. 蛋黄和蛋白分离加盐打散，将蟹肉棒和蛋白搅拌均匀。3．平底锅（中小火）炒蛋白，滑散，加入调好的醋汁一半的量，起锅。4。再炒蛋黄，滑散，最后加入另一半醋汁，起锅，装盘。
1. 先把糖姜末和醋调汁，把蟹肉棒斯成丝备用。2. 蛋黄和蛋白分离加盐打散，将蟹肉棒和蛋白搅拌均匀。3．平底锅（中小火）炒蛋白，滑散，加入调好的醋汁一半的量，起锅。4。再炒蛋黄，滑散，最后加入另一半醋汁，起锅，装盘。
肉末炒红薯粉
用料：
100克肉末
适量红薯粉
1-3个青椒
一小把豆芽菜
适量白菜
适量老抽
适量鸡精
适量盐
做法：
少量油，加热，放入肉沫，炒一会儿加老抽，入色后，加入白菜和豆芽菜
炒一小会儿，加红薯粉，炒入味好，装盘。可以根据自己口味加姜蒜，蔬菜。
肉丸子汤
汤鲜味美营养健康
用料：
生菜球
250猪肉馅
料酒
鸡精
味达美酱油
盐
十三香
香油
小油菜
胡萝卜
鸡蛋
淀粉
葱花姜末
韭菜
花生油
做法：
把韭菜切成末，肉馅放入碗中加料酒，十三香，酱油，鸡精，姜末，盐，韭菜，淀粉，打一个鸡蛋在里面，搅拌成馅。
热锅倒入油放葱花爆香，放入胡萝卜倒入适量的水烧开。胡萝卜不好熟早点放！
水开后，用勺子挖肉馅出一个球一个一个放到沸水里，盖好锅盖煮上十分钟。
开锅把小油菜，生菜，放到锅里再煮上5分钟开锅滴就滴香油走起。
黑椒牛柳炒乌冬面
晚上自己一个人吃饭，不知道吃啥，想到刚买的乌冬面，就想做这个，好吃也不太油腻，量不多，一个人吃够了
视频地址:https://b23.tv/av64018761
用料：
200克乌冬面
适量青菜
小半个洋葱
一小份牛肉
2勺生抽
1勺老抽
1勺耗油
1勺面白胡椒粉
1勺面黑胡椒粉
做法：
食材有这些
烧水先烫一下青菜，然后煮面，盛出来过一点凉水
锅中放油，先炒牛肉，炒到没有水分盛出
放一点油，放葱花爆香，然后放洋葱，炒到软一点，放炒好的牛肉混合炒一下
炒一会放乌冬面，搅拌一下放入黑椒汁
汁得比例在上面，另外加了三勺清水，搅拌均匀就行了，我加了一丢丢盐，口味有点重，炒的过程中可以尝一下味道

把面炒的均匀，就放烫好的青菜，青菜沾满酱汁，收一下汁就行
南瓜红糖发糕
南瓜太大，一半做了南瓜馒头，剩下一半决定用来做发糕。都是日常食材，简单易做。
卖相不好，味道还行
用料：
400克南瓜泥(含汁)
100克红糖
20克白糖
1个鸡蛋
220克面粉(中筋，低筋各一半)
3克酵母
做法：
南瓜蒸熟和红糖一起放在面包机桶里。
面包机开启1个imix功能后蒸熟的南瓜和红糖已经彻底成为红糖南瓜泥。
加入1个鸡蛋和20克白糖。
再加入220克面粉和3克酵母(高，中，低粉随意，哪种都行。我是中，低各半)。imix功能搅拌2分钟就好，只要混合均匀即可。
趁着所有材料搅拌的同时，8寸戚风模侧边刷油，底下铺层油纸。
没有油纸，就都直接刷油也一样。
模具中倒入混合好的红糖南瓜面粉糊。用力震两下，以防有大气泡。放入蒸锅内加盖发酵。这时候是不开🔥火的。
PS:图中我加的是250克面粉，流动性不好，表面不平。故后期减粉至220克。
发酵到8分满。开火。冷水烧开后转中🔥蒸30分钟，关火。
焖2-3分钟，开盖。切块开吃。
如果要放红枣，蔓越莓，葡萄干，枸杞等等来点缀的，发酵好了再放。
成品图。
欢迎光临我的微店。
蒜蓉粉丝娃娃菜
漂亮的外形，粉丝吃着有蒜蓉粉丝扇贝的感觉
用料：
盐糖鸡精
娃娃菜
白粉丝
蒜
红尖椒
香葱
生抽蚝油
做法：
将娃娃菜外层老叶子剥下，切成四份洗净沥水，
白粉丝用凉水泡软剪成稍短的段放入盘中垫底，将娃娃菜放在粉丝上。
一整头蒜切成蒜末，下入四成热的油中小火煸香变色，加入清水，生抽，蚝油，盐糖鸡精熬成汁，将汁浇在娃娃菜上，
入屉蒸十分钟取出撒上红椒粒和香葱粒
清汤牛肉煲
用料：
适量牛腱子肉
少许牛筒子骨
少许白萝卜
少许粉丝
少许青蒜
少许香菜
少许葱
少许姜
适量盐
少许鸡精
少许花椒
少许草果
做法：
牛腱子肉、牛筒子骨洗净、焯火后再用清水洗去血沫
取砂锅，放开水后，放入牛筒子骨；葱结、姜片、花椒（10粒）、草果（一颗）共同放入调料包，放入锅内；大火烧开后，小火炖二个小时
将牛腱子肉放入砂锅内，再共同炖一个半小时即成牛肉清汤
取出牛肉，放凉后切薄片；青蒜和香菜洗净后切碎；粉丝泡发；白萝卜切片
另取锅，放入白萝卜，倒入适量的牛肉清汤，烧至萝卜软烂，加入牛肉片，粉丝，烧开后放盐、鸡精调味，关火后加入香菜、青蒜末即可
塔吉锅物语
特别喜欢这款塔吉锅我称它为蓝精灵  😝
用料：
一把塔吉锅
一份爱心❤
做法：
腊肠焖饭
咖喱牛排
厨房小白炖蛋
用料：
3个鸡蛋
适量盐
适量糖
一根小葱
一勺生抽
一勺香油
做法：
准备一碗温水，（稍稍有点温度就可以了，不要烫，不然很容易就把鸡蛋给烫熟了）放入盐，糖，香油搅拌均匀。
鸡蛋打散，不用担心沫子过多，尽可能的均匀，然后放入滤网过滤，这样蒸起来的蛋颜值更高。
这个蛋液就是过滤以后的，看起来是不是更漂亮呢。很多朋友蒸蛋主要就是不知道这个比例，其实比例1:1就可以了，要是想嫩一点的，也可以稍稍在多加一点水，但是新手的话1:1更容易成功，在成功的基础上在慢慢改吧
然后就是上锅蒸了，记住一定要水开了以后在放上去！要是怕影响颜值的话可以在蒸蛋液的盘子上封上保鲜膜或者在盖一个盘子，（这样会防止水蒸汽滴蛋液上，形成气孔，颜值就不好了，也会影响口感），盖上锅盖，蒸个10分钟就差不多啦，要是小伙伴还担心没熟的话就再蒸个两三分钟
最后取出，撒上葱花，淋上生抽，香油，就OK啦（做好以后最好就吃，不然放的时间长，也会影响颜值的，我这个做好了写东西等了20分钟才想起来拍照，水汽都从旁边留下去了，卖相没做好）
冰糖葫芦山药豆版
用料：
半斤山药豆
80克冰糖
40克水
做法：
山药豆用淀粉或面粉洗干净，泡一泡，上火蒸熟，大火上气10分钟
取出来晾凉，用牙签穿成串，
开始熬糖，冰糖和水混合后中火煮，待糖融化后转小火煮到糖水变色开始冒烟，撒一把芝麻
把迷你糖葫芦放锅里转一下拿出来放凉，干透就可以吃了
芒果芝士流心蛋糕
朋友叫我帮忙做芒果芝士流心蛋糕，但找遍下厨房都没有看到。于是我自创了一个，没想到这么好吃，大家也可以尝试一下。我家人都觉得比芒果慕斯好吃多了。这个方子是根据Tinrry的芒果流心慕斯改编的
用料：
#蛋糕底
六寸一片戚风蛋糕
#芝士糊和芒果流心
200克芒果泥
2.5片（12.5克）吉利丁片
15毫升柠檬汁
150克动物性奶油
60克细砂糖
200克芒果果肉夹心
150克芝士
#装饰
200克动物性奶油
30克糖粉
切块适量芒果果肉
数个草莓
适量糖珠
做法：
先做一个六寸戚风蛋糕，切片，约2-3cm厚。铺六寸模具底部
芝士奶酪提前拿出来解冻，切块更快软化
奶酪芝士搅拌均匀，直至无颗粒。也可以隔水加热会很快软化，但温度不适宜过高。
芒果切丁，留着几个比较大，切的比较好看的留着后面装饰用
冷水浸泡吉利丁片直到软化，最好是放冰箱，这样能更好软化吉利丁片，还能减少吉利丁片损失。注意，一定要用冷水或者冰水。浸泡后捞起来，待用
用搅拌器打芒果泥
把打好的芒果泥留30克做芒果流心另外用碗装起来，待用。
剩下的芒果泥加上砂糖，柠檬汁继续搅拌均匀
隔水融化吉利丁片，直到全液体为止。最好是热水隔水融化，一直煮温度太高，会影响吉利丁片效果
把搅拌好的芒果泥和融化好的吉利丁片放入奶酪芝士里面，搅拌均匀，直到没有颗粒为止。也可以隔热水搅拌，这样会比较快
打发淡奶油，打至七分发即可。七分口感会好一些
把打发好的奶油放进去芝士糊里面搅拌均匀
把搅拌好的芝士糊倒进去戚风蛋糕里面，刚好没过蛋糕片即可（如果芝士糊太稀可以先倒一些进去戚风蛋糕边缘，放冰箱冷冻，十分钟拿出来凝固，目的防止太稀会从底部边缘漏出来）
接下来就是放芒果粒了，从模具外围四周排满，目的稳固蛋糕体。再从里面排进去
再铺一层芝士糊，外围放芒果粒，中间不放
中间用勺子小心地放芒果泥
在放点芒果粒，中间不放
最后把剩下的芝士糊倒入模具中，一定要从边缘开始倒，以免中间的流心部分会溢出来，中间横着小心放进去，稍微轻轻晃动或者用刮刀弄平整，放入冰箱至少五个小时，最好冷藏过夜。
冷藏好后，奶油糖粉混合打发，根据自己喜好去装饰即可。
太阳饼
知道这款起酥饼，是因为老公去台湾出差的时候带回来的，可做16-20个左右
用料：
油皮材料
190克中筋面粉
15克糖粉
70克猪油
70克水
油酥材料
125克低筋面粉
55克猪油
麦芽糖馅料
100克糖粉
25克麦芽糖
25克奶油
10克水
50克低筋面粉
看我另个菜谱奶酥馅
做法：
将油皮材料混合一起揉到光滑后，装保鲜袋松弛半小时，分割每个22克，搓圆
然后把油酥的材料一起拌匀，油酥每个12克，搓圆
最后把麦芽糖馅料中的粉类先过筛后，再和其他材料拌匀，冷藏1小时，麦芽糖馅每个14克，搓圆
取一个油皮包入油酥，第一次擀卷完成后，松弛10分钟，竖向第二次擀卷，等第二次擀卷后先一一盖保鲜膜摆好，再拿一个二次擀卷好的面团压扁，擀成圆形，把馅料包进去，收口朝下，一定要捏紧，用手稍压扁，室温下盖保鲜膜静置15分钟

把静置后的面团擀成10CM的扁圆形，摆进烤盘，表面可刷纯蛋黄液，烤箱预热10分钟，以170度（根据自己的烤箱定），烤20分钟即完成，刚烤好是脆的，过两天回油后会变软哦
油菜猪肉水饺
孩子不喜欢油菜的味道。将烫过的油菜包成水饺，不光尝不出油菜原本的味道，还非常的鲜美可口。
用料：
适量油菜
适量肉馅
适量葱、姜末
适量蚝油、生抽
适量花椒水
适量饺子皮
适量花生油
适量香油
适量（可不加）海米
做法：
油菜洗净，烫水过凉攥干切碎备用。
肉馅里放入蚝油、葱末、姜末、盐、鸡精搅拌，将花椒水打入肉馅里，用筷子在肉馅中搅拌均匀，把切好的油菜碎倒入肉馅中，馅中倒入花生油、香油搅拌均匀。
包饺子
咱的水饺出锅了。（一点油菜味都吃不出来，鲜鲜的非常好吃）
青汁荷叶饼
最美人间四月天，到处都是生机勃勃的样子，路边，林间，哪儿哪儿都是嫩绿的芽，一派生机。恰好前段时间做青团还留了些青汁，就用它做个应景的荷叶饼吧……
荷叶饼，自然还是绿油油的更带感……
用料：
500g中筋面粉
100g（如果没有就等量换成水）青汁
180g水
5g酵母
做法：
全部材料揉成一个光滑的面团，光～滑哈。
分50g每个揉成光～滑的小圆球，醒发10分钟。（期间盖保鲜膜防止干皮）
准备造型四宝：毛刷，梳子，擀面杖，香油。
面团擀椭圆，薄刷香油。
在椭圆的中间部位用梳子背压一下，下半部向上折叠。
用梳子压出叶脉。
叶脉顶部用梳子尖向下挤压一下形成弧度，下面用手捏住中间部分向上推。
完成图如它，它，它。
均匀摆放在蒸蓖中发酵约40分钟（时间按照天气自行调节），能看到明显变胖（关键看状态，如左右图对比）
开水上蒸锅，大火蒸15分钟出锅，增肥成功。
来呀，吃我呀……
{吖土の早餐}锅煮奶茶+葱花画卷+青椒芝士竹炭土司
用料：
竹炭土司一片（或者其他土司）
芝士一片
青椒或者其他蔬菜少许
红茶
牛奶
做法：
土司上面抹一点番茄酱，放一片芝士，撒蔬菜碎上去，再撒点盐，烤箱烤5分钟或者到芝士融化，拿出来研磨一些黑胡椒上去。即可
红茶煮开，加牛奶进去焖煮一会，加糖调味
花卷是买的啦
清蒸巴沙鱼（鲈鱼）
其实清蒸鱼的方法都是一样的，主要孩子小平时就是鳕鱼、巴沙鱼、龙利鱼这几样，今天用了巴沙鱼。蒸的时候没有放姜丝。鲈鱼的话在鱼身两面划几刀，一般1斤的鲈鱼蒸8–10分就足够了，时间太久肉就老了。
用料：
1块巴沙鱼
适量葱
少量油
适量彩椒
适量姜
适量蒸鱼豉油
做法：
葱切和彩椒切丝备用，巴沙鱼洗净放入盘中，上面放少许葱丝。
冷水锅蒸，上汽后再蒸8分钟。
出锅，倒掉盘中的水（倒掉水就不会腥），重新放入葱丝、彩椒丝，少许油烧至微微冒烟，淋在鱼表面的葱丝和彩椒丝上面，最后倒入蒸鱼豉油或味极鲜即可。
再来张鲈鱼的
干贝罗宋汤
1、此汤热量低，没有肉类，无需高汤。
2、翻炒蔬菜，也是用少量的食用油翻炒，与黄油翻炒相比，更加清爽。
3、饪时间短，基本上半小时左右即可搞定。
用料：
30粒左右干贝干
半个洋葱
半个胡萝卜
一个土豆
一个番茄
1/3个包菜
20ml料酒
20g番茄酱
4g盐
做法：
主要原料集合
干的干贝，提前用料酒泡发
洋葱切丝，包菜洗净后撕成片，胡萝卜，土豆去皮滚刀切块，番茄切块，备用
锅中放入少许的食用油，爆香洋葱丝
之后加入土豆，胡萝卜块继续翻炒片刻
砂锅中准备大半砂锅的水，烧沸后，将煸炒过的洋葱胡萝卜土豆放进去
待汤水再次煮沸，加入泡发过后的干贝。（过滤掉泡发干贝的料酒）
之后加入番茄，包菜
盖上盖子转小火，焖煮半小时
炒锅中放入少量的油，加入20g的番茄酱，用小火翻炒，炒出香气即可。（炒的时间很短，时间长了会粘锅黑焦掉）
然后将翻炒过的番茄酱加入到汤中，继续小火焖煮5分钟
出锅前加入适量的盐调味即可
冰糖草莓🍓罐头🥫
小时候从来不会吃罐头🥫，总感觉罐头都是一些烂水果😂，但在外面吃过一次后，就爱上了，就决定回家自己做，避免吃到不新鲜的水果
用料：
3斤草莓
适量冰糖
做法：
1.草莓🍓洗干净，去头，便于入口后一下就刺溜进喉咙。然后再装到深一点的碗里。      2，再放入适量冰糖，不放水！！！！！！然后锅里放水，大火上锅蒸，直至冰糖融化，草莓汁煮出来就可以冷却放冰箱冷藏啦，吃不完的草莓汁还可以做草莓冰棍。        特别适合夏天冰冰凉凉的，很舒服主要是好吃
豆芽～只用一把茶壶
试过很多方法，豆芽机、牛奶盒、吐司盒，锅碗瓢盆等等。这是自己操作下来最简单的方法啦
用料：
90克（壶容量5%）绿豆
适量克水
做法：
绿豆提前浸泡一夜，看到发了点小芽了吗？（这里可以用温水加快发芽速度）
找个角落让它思过去，不用暗黑。这是我家窗子旁边，因为水槽在这里，方便换水（忽略那些乱七八糟的东西）
思过的茶壶
每天早晚换水，尽量辟开直射的阳光
控干水份
第三天的豆芽
满满一小锅
【电饭锅芝士海苔司康】百分百成功！
疫情把大家纷纷逼成了厨神，最近风靡的电饭锅做蛋糕，出来的失败案例不少。为了降低大家的失败率，也为了提高大家的厨神级别，我用电饭锅做了一个芝士海苔司康，百分百的成功率！当然，芝士海苔可以换成任意你喜欢的葡萄干啊蔓越莓干哈。
用料：
110g低粉
25g黄油
一个鸡蛋
3g泡打粉
10g糖粉
5g奶粉
30g牛奶
1g盐
10g海苔碎
5g芝士粉
做法：
准备材料。
低粉，泡打粉，奶粉混合过筛。
加入室温软化的黄油，用手搓成粗沙状。
加入糖粉，盐，牛奶，蛋液，搅拌成块状。
加入海苔碎和芝士粉，混合均匀，搅拌成面团。
面团分成2团，擀成圆型片状。2片面团叠加在一起，继续擀薄，用刀切成8块。
放入电饭锅中。每块中间稍微隔点缝隙。
开启电饭锅的“蛋糕”模式，40分钟后就好啦。
百分百成功！
无论是做下午茶还是早餐都很棒哦！
快一起来试一下吧～
草莓优格
用料：
用料：
10棵草莓
1瓶酸奶
做法：
1.草莓清洗干净，淡盐水中浸泡15分钟。
2.将草莓、酸奶放入料理机中打碎。
3.倒入杯中装饰即可。
麻辣小龙虾
用料：
2斤小龙虾
姜
2头蒜
豆瓣酱
花椒
麻椒
干辣椒
八角
桂皮
香叶
生抽
蚝油
2听啤酒
冰糖
盐
做法：
1、用刷子把小龙虾肚子和头刷干净，掐住尾巴中间的那一扇尾巴揪下，虾线即可去除，我不爱剪虾头，因为那样虾黄容易在后期炖煮流失；
2、准备姜、香叶、干辣椒、麻椒、花椒、八角、桂皮和冰糖备用；
3、蒜切碎备用，我用了两头蒜，因为不太能吃辣椒，所以多放了蒜，如果你想吃更辣的口感，可以减少蒜的用量，增加辣椒的用量；
4、热锅凉油，油的量要大一些，下2、3步骤所有调料煸炒出香味（蒜末只加一半的量，留下一半备用），加入郫县豆瓣酱，炒出红油下小龙虾，煸炒一会后加入生抽和蚝油炒制，待龙虾壳变色就可以加入啤酒开始炖煮。先大火烧开，然后转中火盖盖焖煮20分钟；
5、炖煮小龙虾期间可准备一些黄瓜（这根据个人口味啦，我爱吃所以会加一些），黄瓜去皮切段，每段切四瓣，然后把每瓣的芯切掉（不切也可以，只是切了口感会更脆一些），如果有的条比较宽可以再切一下；
6、20分钟后开盖尝一下盐味，然后决定盐的用量。另外此时可以看一下汤汁的量，如果不想留太多汤汁可开盖开大火收汁，我是想留点汤汁拌面吃，所以多留了一些汤汁。最后加入另一半的蒜末和黄瓜条翻炒一分钟左右，即可出锅享用。
7、我的小龙虾拌面✨
蜂蜜脆底小面包
一个大学老师的日常#这个假期有点长#
用料：
300克高筋面粉
1个鸡蛋
4克酵母
40克白糖
克白芝麻
勺蜂蜜
5克奶粉
30克黄油
做法：
夏天适合用中种法，非常成功。头一天把面种材料混合放入冰箱17个小时。第二天取出来撕小块和右边除了黄油和盐以外的材料混合，面包机揉一个程序后差不多出厚膜，再加入盐和黄油，再揉一个程序后取出来摔打揉面直到出薄膜。然后发酵
发酵好分成十个剂子，滚圆松弛二十分钟，然后开始整形，做成了二十个小面包，沾水，沾脆底儿（糖，面粉，白芝麻混合）放入烤盘二次发酵，刷蛋液，烤盘底部多倒油，170℃，二十分钟，出炉刷蜂蜜水
抹茶漩涡蛋糕
抹茶漩涡蛋糕专用帖
用料：
4只鸡蛋
85克细砂糖
7克抹茶粉
70克低筋面粉
20克牛奶
20克黄油
300克#淡奶油      300克
20克#细砂糖      20克
做法：
4只全蛋加细砂糖隔温水打发至滴落的蛋糊不易消失的状态。（注意：这是一个全蛋海绵的做法，隔温水的温度应该在45度左右，全蛋液在这个温度下更容易打发，通常打发全蛋所需的时间会比较久，大家要有耐心）；
分两次筛入低粉和抹茶混合物，每次都用手抽翻拌均匀；
注意手法：仍然是“切拌”和“翻拌”相结合，以手抽纵向或横向。以“切”的手法混合，然后从2点钟方向溜盆底向7点钟方向划过，顺势翻转手腕，将底部面糊翻到表面，转动盆子，重复动作；
将温热的牛奶和黄油搅拌均匀沿盆壁淋入蛋糕糊中（运用“乳化”的原理，所以这里的牛奶和黄油必须是40-90度，热的，热的，热的，否则就消泡、消泡、消泡）；
用刮刀翻拌均匀；
入模后端起烤盘向四角倾斜使面糊平整，入炉前在桌面震几下磕出气泡。（25CM*35CM长方形烤盘
当然，使用28*28的正方形烤盘也是可以的）；
烤箱在开始制作前就提前预热，烤盘底部垫了油布，180℃上下火中层10分钟。出炉后立即从30CM高处将蛋糕盘摔在桌面上震出内部热气，然后放置在网架上；
当蛋糕盘晾至不烫手时，用脱模刀将四壁沾连的部分划开，倒扣在一张油纸上，揭掉底部的油布；
将蛋糕片纵向切成6条，每条约4CM宽，（这个宽度就是将来你蛋糕的高度，所以随意哈，你想做高一点，可以切出宽一些的蛋糕片，另外，做两只蛋糕片连续使用，就可以得到更大的蛋糕了）；
将一半的打发奶油均匀地涂抹在蛋糕片上，奶油的厚薄也随意就好，不影响成品；
一条接一条首尾相连地将蛋糕片卷起；
最后的收口处斜切一下做为收尾；
用剩余的奶油将蛋糕表面抹平，也可以用勺子做出简单的纹理，冷藏定型后切块享用。（不会抹面的朋友也都无所谓啦，很简单就可以装饰一下。）
海蛎煎
从小就喜欢吃这个，我外婆做这个特别好吃～

做法很简单，海蛎，可以和很多菜搭配着做这个，所以味道有很多种。

我吃过的，觉得我外婆做的最好吃。而我外婆做过的，我觉得白萝卜的最好吃。

昨天我爸爸请我老公吃饭，在娘家，我爸爸又教了我一遍。其实外婆也说过很多次，我妈妈也说过很多次，可我从来没有试过。

最近回来老家，我公公前几天回来，听奶奶说他最喜欢吃海蛎和鱼，所以我就想试试。

一次料，我分三次。
第一次常规，第二次加了醋，第三次加了醋和花生米。

加了醋和花生米的味道更丰富。

做的时候没想过来做菜谱，以后再补。
用料：
一小碗牡蛎
一碗半淀粉
两根芹菜
四五根葱
一点点盐
一点点醋
半把花生米
做法：
白萝卜切丝，过水捞出备用。
芹菜和葱切碎，海蛎洗干净，加淀粉搅拌，加少许盐。
热锅倒油，油稍微多点，煎一会，成型了翻面，成型了加点凉水，这样是为了让海蛎和淀粉熟透，不然夹生的有腥味很难吃。
盛好出锅～
自制杨梅干
⚠️过程很费时，没耐心的朋友不要轻易尝试！
用料：
1500克杨梅
250克冰糖
适量盐（泡水用）
做法：
杨梅流水冲洗后用盐水泡15分钟，再冲洗干净
沥干水分
冰糖提前研磨成细粒状或粉，一层杨梅撒一层冰糖，确保每粒杨梅都裹上糖粉
盖上保鲜膜，放入冰箱冷藏3小时以上，过夜也是可以的
几个小时后部分已经出水，倒入不粘锅（一定要不粘锅），大火熬煮，这个过程千万不要加水
杨梅本身水分就很多，受热很快出水，继续大火熬煮，中途可以一边把杨梅汁舀出来
观察杨梅不会再缩小不会继续出水的时候就可以关火了，用筷子一粒粒选出来，晾凉
把晾凉后的杨梅放入铺了烘焙油纸的烤盘上，放入烤箱，热风120度烤60分钟，拿出来翻面，继续烤60分钟，这时候再翻个面，再烤30分钟，如果喜欢更干更韧的口感需要再加时，看个人口味！烘干过程最费时，所以嫌麻烦的朋友一定不要轻易尝试！哈哈哈哈……这个过程也可以选择太阳底下暴晒，不过我觉得还是烤箱更卫生
烤干后的杨梅……
均匀裹上细砂糖
酸酸甜甜，很开胃！
一大盆杨梅，做完就装这一小瓶，哈哈……慢慢品
舀出来杨梅汁一定要留着，放冷藏，兑水当饮料喝，上图加了雪碧益力多，画面很血腥口感却超爽！