xzm1999/XiaChuFang_Recipe_Corpus huggingface dataset:
零失败～鸡蛋灌饼
孩子吃惯家里做的，总想吃外面卖的，可老母亲不放心呢，自己做的多干净健康呀
用料：
200克普通面粉
适量水（一定是开水）
1克盐
1勺十三香
适量油
适量生菜
少许面酱
4个（做几个饼，需要几个鸡蛋）鸡蛋
做法：
把盐放进面粉里，搅拌均匀
用开水烫面，搅拌成絮状，面要活的软一些，做出来才能外酥里嫩
揉成光滑面团，盖上保鲜膜，醒30分钟（我有时晚上揉好面放冰箱里，第二天早上做）
准备一个碗，里面放点面粉，放一勺五香粉，搅拌均匀
锅里油烧热，倒进碗里，这就是油酥
取出面团，切好你要的大小
把面团擀成包子皮一样薄厚即可，看个人喜好来，然后放一勺油酥
像包包子一样捏紧，别漏油酥就好
翻过来按一下，用擀面杖擀面皮（薄厚自己喜欢就行）
擀好啦，电饼铛预热放油
我是没盖盖，怕鼓包看不到
看到起大包了吗
挑个口把鸡蛋液倒进去
两面金黄就可以啦，盛出来抹上你爱吃的酱，加点生菜，就可以开吃啦
早上一个鸡蛋灌饼、一杯牛奶饱饱的啦
老上海＆咸豆浆
不得不说，这是一顿极佳的早餐~
用料：
适量黄豆
少许葱
少许虾皮
少许紫菜
少许榨菜
少许盐
适量油条
少许酱油
少许醋
做法：
提前一晚泡好黄豆
（如果忘记的话，直接用干黄豆也可以，只不过口感会差一点）
第二天早上，打豆浆~
打豆浆的时候，顺便准备一下其他的食材
葱切碎，紫菜撕碎
别忘了榨菜和虾皮，也可以提前拿出来

油条也切成小块
豆浆打好后，趁热倒入碗中，加入油条和其他食材
最后，也不要忘了滴上几滴酱油和醋，来一丢丢盐
最最后，一阵搅拌，开吃~
老豆腐
用料：
1至3盒盒豆腐
1个鸡蛋
30克干花菜
30克干香菇
3朵木耳
2勺生抽
1勺老抽
1勺蚝油
1勺香油
30克韭菜花
3瓣蒜
100克里脊肉
做法：
干的先用清水清洗下，然后加入热水泡发。
泡发后，葱姜切末。木耳，香菇，花菜切碎。猪肉切成末。
热油放入大料，葱姜，肉末炒熟。
忘了照图了。
放入木耳，花菜，香菇，翻炒。
倒入刚才泡香菇的水，如果不够再继续加入清水。
大火烧开后淋上鸡蛋。（鸡蛋可以不放哈）
加入淀粉水勾芡，淋上香油。
料超级丰富。（正宗的是不放鸡蛋的哈，我是自己爱吃所以撒的蛋花。不放一样美味。）
盒豆腐放入碗中，稍微热下，淋上卤，加上蒜泥水和韭菜花。开动了。
【香·纯·胶】美容养颜 皂角桃胶红枣糖水
【香·纯·胶 】
#云南雪莲子桃胶红枣古法红糖糖水#  
今天尝试煮新东西
用料：
100克桃胶
200克皂角
1块古法元宝红糖
适量红枣
适量枸杞子
做法：
桃胶10克
皂角20克
古法元宝红糖一块
红枣适量
桃胶用清水泡10小时，注意，清洗杂质是技术活！
皂角清水泡4小时
下锅煮30分钟
放入红枣和红糖，再煮20分钟。（按个人口味，可以用冰糖代替，枸杞子也可以加适量）
煮好后，桃胶口感非常胶滑，相信含胶原蛋白肯定很多！
皂角也很糯，有美容功效，建议女士们多吃点！
老干妈蘑菇炒饭
用料：
一碗米饭
适量白黄侧耳
适量盐
3勺老干妈
少许鸡毛菜
少许酱油
做法：
油热后，加入3勺老干妈，可根据个人喜好加减
烧出香味后，加入平菇
平菇烧软后放酱油生抽，根据个人口味加入少许鸡毛菜
鸡毛菜烧软塌后加入一碗米饭和盐
凉拌莲藕
用料：
藕
醋
盐
酱油
蒜
老抽
香油
香菜
辣椒
做法：
莲藕切薄片，水开放下去煮5分钟，捞起放凉，
把切好的蒜，香菜，辣椒，然后倒入酱油，一点老抽，陈醋，香油，放一点盐跟凉白开一起搅拌
搅拌后，放入冰箱，冷藏口感更好，更爽口
炸土豆条
跟得克士差不多……
用料：
3个土豆
少许洋芋淀粉
适量番茄酱
适量盐
适量油
做法：
把土豆切成条状，冲水，备用。
另取一个盆让土豆条均匀的裹上淀粉，再放点点盐，等油烧热就可以下锅了……
炸至金黄色就可以捞出，是吃番茄沙司呢，还是辣椒面就看个人喜好了……
黄豆芽糯米粥
早睡想起种在花盆里的黄豆，一看能吃了！和着昨夜的剩米饭做粥！
用料：
黄豆芽一碗   花生油少量    葱花少量   糯米面少量    面少量   盐少量   剩米饭2/3碗
做法：
我自种的只撒水就不管的豆芽洗净
放一点油葱花炸锅，倒水加剩米饭熬粥
不够稠，加糯米面和面和的糊，再加豆芽，煮熟，加盐
吃时又加入买的凉皮吃剩的胡萝卜丝什么的配料，味道酸爽香稠，我爱吃！
香辣蟹
用料：
6只螃蟹
7个干辣椒
1勺豆瓣酱
2勺料酒
1勺胡椒粉
2勺盐
2勺酱油
1勺耗油
半勺醋
1勺白糖
半个蒜
1块姜
1把花椒
2片香叶
2个八角
2块桂皮
1瓶啤酒
做法：
处理螃蟹后，加料酒，姜片，胡椒粉，盐，腌制20分钟
倒宽油，炸至螃蟹变色
捞起螃蟹，锅内留底油，下姜片，大蒜，花椒，干辣椒，桂皮，八角，香叶，一勺豆瓣酱，炒出红油，翻炒均匀
加酱油，耗油，翻炒均匀，倒入一罐啤酒，中火煮十分钟，加白糖，一丢丢醋，大火收汁
蓝莓沙冰/思慕雪/暴风*做法
夏日2分钟完成的清凉健康又美味的饮料哦~~
用料：
1个香蕉
100g蓝莓
2勺原味酸奶
400ml牛奶
适量冰块
2小勺奇亚籽
做法：
首先把香蕉切成4-5块放进搅拌机里
接着倒入蓝莓，新鲜或冷冻的都可以
倒入两勺原味酸奶，我用的是希腊式的原味酸奶
倒入奇亚籽，奇亚籽在水里泡几分钟体积会涨大，而且食用以后在胃里也会继续涨，最终会涨到原来的10倍，所以让人产生饱满感，有利于减肥一族。而且它含有丰富的蛋白质，所以很适合早上没时间吃早餐的上班族用它来补充营养，更好的是它对便秘非常有效，所以国外不少模特都很喜欢吃奇亚籽哦。
倒入4-5块冰块
倒入400ml牛奶，搅拌30秒钟左右就完成了~
新鲜营养又美味的蓝莓沙冰完成拉~！
黑芝麻馒头
记录用量
用料：
3克酵母
中筋面粉   130克
低筋面粉   100克
无铝害泡打粉2克
水  130克
糖   35克
黑芝麻粉  适量
做法：
将面粉糖泡打粉混合在一起
适量温水放入酵母化开静置3分钟后倒入面粉里并加入材料中的水
揉至面团光滑 多揉几次 然后切成馒头状整形或者包入喜欢的馅料 
放入已装有温水的蒸笼中发酵至两倍大 大火蒸20分钟后焖三分钟即可
豉油王雞翼
雞翅先稍切兩刀，沖乾淨；冷水放雞翅，大火煮開以後關火，泡10分鐘，拿出來洗乾淨瀝乾水；熱鍋放一湯匙油，油到半熱加4湯匙頭抽，注意攪動以免燒糊，同時加兩湯匙花雕，15g冰糖（用熱水預先溶掉倒進去），一茶匙五香粉，然後加一小碗熱水。大火燒開以後放入雞翅煮，繼續大火不時攪動，汁收差不多以後攪拌均勻上碟。
用料：
若干雞翅
5湯匙頭抽醬油
2湯匙花雕酒
10g冰糖（預先用熱水溶化）
2茶匙五香粉
做法：
上碟
寫那麼多好煩啊
萌新上路 之 杨梅酒
很久没有静心去写一点东西了。

        工作总是出差，心情烦闷，抬头看到柜架上已经透得发紫的杨梅酒，一拍桌子，就写写6月初好友送我的杨梅吧！

        6月7日那天，好像也是我出差匆匆赶回杭州的第一天，头晕眼花。本想要早晨睡死过去，却收到了挚友的杨梅快递。

        就像是打了鸡血一样，看着满箱的杨梅，我哪里还等得住，赶紧处理了起来。边洗边吃，满嘴流汁！
         酸甜汁水的一个激灵把梅雨时节的昏沉烦闷早就送去了九霄云外！

        洋洋自得中，吃得汁水四溢时突然灵机一动，上次准备做荔枝酒的材料也准备好了，可惜一趟出差回来后的主角荔枝已下市。不如diy杨梅酒吧！

        如此雀跃事情时隔三个月才记录下来，现在可能更多的是收获的喜悦。
用料：
克杨梅
克冰糖
勺白酒
做法：
清晨收到了慈溪杨梅～
         淡盐水冲泡杨梅，然后一颗颗静置在厨房纸上，等生水蒸发干。
        同时，做酒的玻璃瓶也要消毒清洗干净，保持干燥～
        由于没有做酒经验，只记得要买高度酒，我也清楚什么牌子比较好，于是买了一瓶泸州老窖…………………………闻闻！是金钱的气息
        一层杨梅，一层黄冰糖，再倒入泸州老窖，使酒水没过杨梅。
       大功告成！
接下来的就交给时间吧～
     这是第三天的样子～
      这是一周后的样子～
        三个月后，长这样～
        至今在等好友来访后开封。酒香隔着玻璃瓶，1个月的时候酒味最清新，如今果香更甚。
        坐等开坛…
小美青柠檬汁
夏天最配的饮料之一
用料：
2个青柠檬（相对小个)
75克冰糖
750克凉开水
5片薄荷叶
做法：
1—-把柠檬洗干净（皮用盐搓一下）切4片出来备用，其它一个切4块。


2—主锅里放进75克冰糖，盖上主锅盖量杯盖，设定15秒/速度10打磨冰糖粉。
放进切圆片剩下的大块柠檬，加200克水，盖上主锅盖量杯盖，设定turbo健2秒3次，加入所有水。把网锅放进主锅，过滤出柠檬水。
柠檬水不要加得太满杯，再放一些冰块下去，插上柠檬片，薄荷叶装饰，杯里可以再下一片柠檬。就可以啦。
家庭版酥脆炸鸡柳 简单易上手
用料：
1块约一斤鸡胸肉
1-2个鸡蛋
1勺料酒
2勺玉米淀粉
适量盐
一小碗面包糠
适量黑胡椒
1勺生抽
做法：

1⃣鸡胸肉切细条，用蛋清、料酒一勺、生抽一勺、盐、黑胡椒、玉米淀粉。拌匀后保鲜膜封住放冰箱冷藏室至少一小时。

2⃣油锅六分热，鸡柳先蘸炸鸡粉后蘸蛋黄液，最后裹面包糠，下过炸。一次全部炸完。
3⃣最后捞出来后全部复炸一次一分钟就可以
所有材料比较简单易得。
蒜香干煸豆角
我不吃辣但很喜欢干煸豆角，就自己在家想出改良版.
用料：
300G豆角
半头蒜
少许芝麻
做法：
处理豆角：去边掰成两半，放在电饼铛上烤，烤至豆角表面出现皱褶半熟即可
锅内放油，将蒜米炒香，放入豆角煸炒，加盐，加芝麻，出锅
手搓野生冰粉
这种野生冰粉籽不用加石灰水就能自然凝固，跟普通的冰粉籽是不同的，做起来十分容易，某宝有售。做之前请注意使用的冰粉籽是否相同。
用料：
25克野生冰粉籽
750克凉开水
适量红糖水
做法：
准备25克冰粉籽和750克凉开水
把冰粉籽包在纱布里，用橡皮筋扎紧。将扎好的纱布袋放进凉开水里浸泡2分钟。
装冰粉籽的袋子全程泡在凉开水里，用手揉搓6分钟，使冰粉籽中的黏液不断释出。注意时间不宜太长也不能太短。
把搓好的冰粉液放进冰箱冷藏一小时后，让其凝固。
冰粉凝固后，加适量熬制的红糖水即可食用。红糖水我用半碗红糖粉加半碗清水，小火慢熬，不断搅拌至糖水发黏。
甜甜の香菇乌鸡汤🐔
有朋自远方来系列之乌鸡汤

年纪大了，身体越来越不行
于是，炖鸡汤补补😂
搜了一下菜谱，去买了些药材
超市找半天黄芪，工作人员一指
说小北芪就是啊😂（充满质疑但还是买了）
炖出来味道还不错
没有放调味品🧂
最后味道很清甜
用料：
半只（约340g）乌鸡
3颗红枣
1根党参
7颗干桂圆
7小片小北芪
12朵香菇
看心情姜片
看心情虫草花
少许盐
做法：
超市买切好的鸡块
一锅汤料就是要整整齐齐
鸡块煮水，水开之后倒掉 之前看菜谱说是不能过冷水 但是见不得那个脏脏的沫沫 最后用冷水冲了好几遍

香菇忘记提前泡了😂 用的热水在小盒子里一直摇晃 表皮变软，把表面的小颗粒等搓干净
姜片，丢😎 鸡块，丢😎 香菇，丢😎 党参，丢😎 红枣，丢😎  虫草花，丢😎 小北芪，丢😎 桂圆干，丢😎 水，呃，这个不能丢🤪
咦🤔报告，有两颗香菇浮上来抢镜🧐 那就来个全家福吧📷
压力锅煲汤半小时
甜甜的香菇乌鸡汤👩‍🍳 放盐🧂就看个人口味了
乌鸡汤+蒜蓉菜心+水果拼盘=鸡汤大套餐 🥣        
关于水果拼盘，此处要夸奖一下棒棒晨小能手  
棒棒晨：你看看别人，都是精致的猪猪女孩
                 你再看看你自己😒（一脸嫌弃～）
juju我：我只是个ju🌚🌝（等吃～）
南瓜燕麦粥
最近精细的粮食吃的太多了，明显感觉胖了。。中国胃不吃主食总感觉少了什么，所以做了这个粗粮粥代替白米粥。很简单，比熬白米粥还快手👍
用料：
100克南瓜
50克燕麦
600克水
做法：
南瓜擦成细丝，这样熟的快
我用的是桂格快熟燕麦片，也可以用传统燕麦片（old fashion）
把材料放到锅里，加上水（喜欢稀一点的可以再多加点水，我600克的水量熬出来比较粘稠）大火煮开后撇去浮沫，转小火咕嘟十分钟就好了。

南瓜淡淡的甜香再配点儿小菜，我觉得很适口，喜欢甜的可以熬粥时加点冰糖，做成甜粥也很美味。
宝宝辅食——牛肉西兰花粥
宝宝开始添加月龄：6个月
哪些宝宝不适合吃：胃肠功能不好的宝宝不宜多食西蓝花，否则易导致胃肠不适。
对宝宝的好处
1　西蓝花的营养价值位居同类蔬菜之首，它的维生素C的含量相当于大白菜的4倍，维生素B 2与胡萝卜素的含量分别为大白菜的2倍和8倍，可以为宝宝提供丰富的营养物质，应经常给宝宝食用。
2　西蓝花所含的叶酸除为身体制造红细胞外，还参与细胞的分裂，对于成长期的宝宝来说，西蓝花能给宝宝提供可观的叶酸，避免宝宝出现贫血或发育不良。
3　西蓝花还含有维生素K，其可在宝宝受到小小的碰撞和伤害后，不至于使皮肤变得青一块紫一块。
Tips
清洗时，将西蓝花放入淡盐水中浸泡10分钟（水量要以没过西蓝花为宜），可以将藏匿在花柄缝隙处的菜虫逼出来。
用料：
2朵西兰花
15克牛肉
半杯大米
做法：
牛肉切两小片，西兰花两朵，锅里烧开水放入牛肉焯水2分钟取出，西兰花用碗盛水泡十五分钟.因为宝宝还没吃盐所以没放盐泡.同样锅里备水焯西兰花2分钟.
把焯好水的牛肉先切丝再切粒最后剁成碎末，西兰花小块.
砂锅放入泡好的米，先用水泡半小时，也可以用温水泡15-20分钟，先大火，煮沸转小火.“熬粥没技巧，三十六下搅.”一定要多搅拌，防止粘锅，熬20分钟后放牛肉碎末，10分钟后放西兰花，3分钟后关火.
宝宝一大碗吃掉.
雪碧麻酱干拌面
转自肉松懒蛋蛋
🔥❗️雪碧✖️麻酱 史诗级美味的终极碰撞❗️

㊙️雪碧到底是什么肥宅本命？雪碧的清甜冰爽混合着麻酱的绵密醇香[赞啊]！这个黄磊同款的雪碧麻酱拌面真的好吃到昏厥！！[憧憬][米奇比心]

天气越来越热 下班懒得做饭[委屈]突然想到黄磊老师之前在向往的生活做过的拌面，操作简单，全程不到十分钟[憧憬]酸辣中又带点甜，混合着芝麻酱的香！！那味道绝了！总之就是很适合自己在家低头3分钟吃完的那种美食啊❗️
用料：
份【酱汁】
2勺芝麻酱
1勺盐
5勺雪碧
1勺醋
1勺油辣子
做法：
两大勺芝麻酱里加一小勺盐，用常温的雪碧冲调开。冲到不粘稠，稀稀的状态就行。再加上一勺油辣子，1勺醋拌匀。
面条煮熟之后过一下冷水，擦一些黄瓜丝，或者炒熟的绿豆芽之类的蔬菜。
把面条，酱汁，蔬菜放在碗里直接拌匀就可以开吃啦！！
爽口笋丝（凉菜）
这道菜的热量十分低，减肥期间的朋友们可以放心的吃。莴笋具有开通疏利、消积下气，利尿通乳，强壮机体、防癌抗癌，宽肠通便等功效。（扫描关注下方二维码烹小鲜为您把新鲜美味的食材送到家）
用料：
300g青笋丝
适量葱花、红辣椒丝
做法：
将葱花、红辣椒丝放入青笋丝中
按个人口味放入香油、盐、酱油、醋适量，搅拌均匀即可享用
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芒果班戟和千层
此配方可以做10个饼皮
用料：
饼皮
3个鸡蛋
10克黄油
100克班戟预拌粉
250克牛奶
夹心
20克糖分
若干个芒果
100克淡奶油
做法：
牛奶倒入碗里，再加入班戟预拌粉搅拌均匀（有颗粒没关系，等下还要过筛）
打散鸡蛋，让蛋清散开不结块就可以
把鸡蛋倒入步骤1的面糊里，边倒边搅拌，尽量搅拌时不要有泡泡。搅拌好后过筛
黄油隔水软化，然后把一部分的面糊倒入黄油里乳化，搅拌均匀乳化后倒入面糊里搅拌均匀，面糊没有气泡即可进行煎饼
准备一个平底锅，用小火煎饼皮，薄薄的一层，煎好的饼皮叠好用油纸包好放冰箱冷藏30分钟。冷藏为了让饼皮吸油并且冷却。
淡奶油加糖分打发，硬性发泡
芒果切丁备用
饼皮光滑那面朝下，放上奶油和芒果，然后包裹起来，做好后放冰箱冷藏很好吃
千层饼：光滑面朝下，一层奶油，一层芒果，遵循两张皮之间隔一层芒果，否则容易塌陷不成形。做好后放冰箱冷藏
土豆泥杂菜
如果你是土豆泥 玉米粒 芝士爱好者...
用料：
1个土豆
美式杂菜
奶酪片
蛋黄酱
盐、鸡粉、奶等
做法：
土豆洗净去皮 切块【我用了擦子擦成细丝
碗里放一点水 土豆扔进去 盖上保鲜膜（扎几个洞）或者扣个盘子
微波炉高火三五分钟 看土豆块的大小了 筷子能轻松戳穿就行 小心烫手
勺子背压成泥 看口味加入一点盐、鸡粉拌匀 喜欢奶味的可以加一点奶粉或者奶 把速冻的美式杂菜倒进去
上面丢片奶酪 继续微波炉三五分钟
拌匀了 挤上麻油奶子就开吃吧
烤紅薯🍠、紫薯糯米餅
糯米餅吃得多， 加紅薯或紫薯來烤就更有營養更好吃， 30-40分鐘有得吃。
用料：
1.5个 / 220 克红薯或紫薯蓉
35-50克糖（自控甜度）
1个全蛋
約180克糯米粉
60-85克油
30-50克水（ 放入薯蓉內攪拌）
3-5克Baking powder 泡打粉
少許黑白芝麻（自選）
30克牛奶 / 淡奶/花奶( 自選）
隨意多少蔓越莓干（ 自選）
做法：
先煮熟番薯， 去皮， 切粒， 連水約30-50 克 放入攪拌機攪碎攪成蓉。備用。
加入一只雞蛋。
加入180 克糯米粉和3-5 克泡打粉。
加入60-85 克油， 如果太干可以加入30 克牛奶或淡奶/ 花奶於粉內更順滑。
加入30-50 克糖， 我喜歡少甜就只加了30 克， 愛甜可以加至50 克或加蔓越莓乾等。
攪拌至無白粉白粒狀， 就可以放在有烤箱紙的圓形烤盤內。沒烤紙可能會粘着，此時如喜歡可加上黑白芝麻一起烘會更好看。忘了加就烘好才加也成。
烤箱預熱至380F / 190C， 箱熱後烤35 分鐘， 用竹籤試看，粉不粘竹籤上便可以拿出。
切成8 小塊， 開吃。
加了芝麻更好看。
清炒四丁
中秋快到了，做月饼用了现敲新鲜咸鸭蛋黄，剩了许多咸蛋清，好多人都觉得它太咸不好吃，大多丢弃了。

我想着不浪费，用它做了四色时蔬。搭粥吃，做面浇头，都可以。

就用家里常用的蔬菜，只需一点点油，不用加盐，超级简单又好吃。

还可以把三丁用水焯熟，加上咸鸭蛋白丁，淋点生抽，凉拌也可口。
用料：
40克胡萝卜丁
40克青豆子
40克玉米粒
40克咸鸭蛋清(蒸熟)
20克油(任何油)
半勺生抽
2克糖(可不加)
几滴白酒
做法：
咸鸭蛋清滴入几滴白酒(去腥)放蒸锅中火20 分钟蒸熟。
因每种咸鸭蛋品种的咸度不一样，如果实在是太咸，可加入一个鸡蛋清。
蒸蛋清的时间把胡萝卜切丁，青豆，玉米粒剥开备用，然后再把蒸熟的咸鸭蛋白丁也切小丁。
热锅冷油，中火烧热油，伸手在锅子上方感觉热了，就先下胡萝卜翻炒十几下炒出胡萝卜素，再下青豆粒，再翻炒十几下，看见变色。
再加入玉米粒翻炒十几下，看见玉米粒变软，透明了就下咸鸭蛋白丁。
因为咸鸭蛋白丁是熟的，所以最后加。
加完就可以关火了，再加入2克白糖和半勺生抽，利用锅子余温翻炒拌匀就好啦。
出锅装盘。
鲜，香，咸，甜，就这么简单已是美味。
日式焼肉丼
用料：
1碗米饭
2.5大勺酱油
1大勺糖
2大勺料酒
1大勺味淋
半勺味增
1瓣大蒜
1大勺芝麻
200克牛肉片/猪肉片
做法：
准备200克左右的牛肉切片、也可以像我一样直接买现成的牛肉片
准备一个大碗、事先把酱油、糖、料酒、味淋放进去混合
再加一勺味增
一勺芝麻先在锅里炒炒熟、最好是白芝麻、我家白芝麻用完了用的黑芝麻
大蒜切片
和炒熟的芝麻一起倒进碗里搅拌均匀
最后把肉一起放进调味汁里稍微腌制一下
锅里倒点油、等锅热了以后开小火煎肉
煎肉过程中盛一碗饭，把煎好的肉整齐放在饭上
所有肉煎熟后把调味汁一起倒进锅里稍稍加热一下然后一起倒进饭里（调味汁可能会稍多、请根据个人口味调整用量
最后可以撒点葱花，开吃！
葱花饼
用料：
500克面粉
2克小苏打
开水
根小葱
克盐
做法：
500克面粉里➕两克小苏打，用开水烫一半面，另一半面用冷水和起来，然后把两种面和成较软的面团醒二十分钟，然后分成剂子，擀开，刷油撒点盐撒葱花，卷起来做成饼坯
做成的饼坯就是这样的
然后擀成薄饼，饼锅刷油，不盖盖子，两面翻的烙几次，烙黄即可
薄如翼的葱花饼就做好啦
我家美美的一餐
抹茶奶冻小圆子
一碗下肚，咂么砸么小嘴，满口的香味就在唇齿徘徊流连，迟迟不散。甜香浓郁都跟着存到了胃里，恨不得仰头大喊一句:我真的好甜呀~
用料：
3克抹茶粉
75克淡奶油
125克牛奶
25克白糖
10克玉米淀粉
5克吉利丁片
40克蜜红豆
15个小圆子
200ml椰奶
1个香草冰淇淋
2片薄荷叶
做法：
吉利丁片先用冷水泡软。
牛奶、白糖、玉米淀粉、抹茶粉一起放到小奶锅里，用打蛋器搅拌均匀。倒入淡奶油，开小火，一边加热一边搅拌，搅拌至非常浓稠的状态后关火。
放入沥干了水分的吉利丁片，搅拌至吉利丁片融化，倒入垫了保鲜膜的方形模具里，用玻璃碗或者餐盒都可以。晾凉后放入冰箱冷藏至完全凝固。
冻好的奶冻切方块。
小圆子放入沸水中煮至浮起，捞出过凉水备用。
把小圆子和抹茶奶冻混合，加入蜜红豆，还可以加入一个香草味的冰淇淋球，吃起来更满足。再倒入适量的椰奶。
最后点缀上薄荷叶就可以啦。
泡椒腰花
四川泡菜是一种让人欲罢不能的东西。其中尤以入调料的泡椒和泡姜最美味，每次做豆瓣鲫鱼，首先被抢光的是鱼背上的泡姜。都说百味之首为花椒，因为任何味道都盖不住花椒的味道。但是我觉得，相对来说，在某些菜上，泡椒和泡姜则是点睛之笔，一道菜味道的灵魂所在。
用料：
两个猪腰子
一小把木耳
两只青椒
半小碗泡椒
半小碗泡姜
适量糖
适量盐
适量料酒
做法：
木耳泡发撕小块，青椒切块，泡椒泡姜切段。猪腰子去腰骚，切腰花，当然你们看我切的样子就知道我刀功有多差了，所以.....
腰花过一下热水，然后捞出。
热锅热油，下泡椒泡姜翻炒出味，下腰花翻炒。然后烹入料酒。
进木耳和青椒，放糖，盐。翻炒到熟。
装盘
胡萝卜洋葱炒牛肉
好吃营养的下饭菜：）
用料：
牛腿肉
一小根胡萝卜
半个洋葱
若干葱姜蒜花椒
做法：
把牛腿肉放高压锅中加少量盐、水和姜片压制7成熟
压牛肉的时候可以将洋葱、胡萝卜切薄片
牛肉捞出切薄片
锅内热油放入干红椒、花椒、姜片，爆香后放肉牛肉片干煸一会儿，然后盛起来
热油放入洋葱爆香，放入胡萝卜炒一会儿，断生后放入牛肉片，加生抽，胡椒粉翻炒，再一勺豆瓣酱炒匀
在锅中放入半勺盐（豆瓣酱是咸的），然后倒入半瓶啤酒，盖上锅盖闷一会儿
起锅前加半勺糖提味~OK啦：）
肉桂烤扁桃仁
买来的烤扁桃仁外面总是一层黏糊糊的，你不知道加了多少糖精和香精。

其实，完全可以买生的扁桃仁自己烤。简单程度和好吃程度的对比真是不敢相信。

建议肉桂粉爱好者按20g一小袋分装好，不然一不注意就吃掉小半罐了别说我没提醒~
用料：
240g生扁桃仁
2小勺肉桂粉
2小勺糖粉
1/4小勺盐
适量喷油壶
做法：
烤箱预热175℃。

扁桃仁在烤盘铺平一层，不用叠两层，放入175℃烤箱中层。烤5分钟后取出烤盘，展现颠勺技术的时候到了——颠盘，如果不会的就老老实实用硅胶刀翻两下。再送进烤箱烤5-7分钟。
准备一个大碗，混合肉桂粉、糖、盐，烤好的扁桃仁立刻马上喷上一层油，接着颠，颠几下再喷一次，接着倒进大碗，继续颠，使扁桃仁完全裹上肉桂糖粉。自然冷却至室温，装进密封容器。
睿一妈妈香炸小虾
补钙小美食嘿嘿！炸完虾的虾油红亮亮香喷喷，用来炒青菜很妙呢
用料：
1盒小虾
半勺盐
半勺五香粉
1汤匙（喝汤的勺子）面粉
能没过虾的量玉米油
做法：
小虾取出清洗干净，沥干水分（我放在小筐里晾了两个小时）。这一步很重要，除非你喜欢吃裹着厚厚面糊的虾，会影酥香的口感。
沥干水分的虾加入盐、五香粉、面粉，用颠的方法拌匀，如果力度控制不好的话可以用筷子辅助搅拌。
锅里加入玉米油，油烧热后（刚要冒烟的温度）快速倒入拌好的小虾，用笊篱辅助一下，防止烫伤！虾子下锅的那一瞬，唰的一下，亮红的泡泡满锅翻滚，漂亮极了！
小虾很好熟，颜色变红就要快速捞出来。
装盘开吃！太香啦！
排骨香菇炖海参
来自斐济野生海参，含有精氨酸、硫酸软骨素、酸性粘多糖、海参素、牛磺酸及多种微量元素，对改善机体的多种不适有明显的效果。能提高机体免疫力、抗疲劳、抗肿瘤。尤其是硫酸软骨素，酸性粘多糖与衰老密切相关，它可帮助肌肤锁住水分，因此吃海参有“驻颜”抗衰老的功效。人到中年，饮食应以优质蛋白质、低热、低脂肪、防癌食物为主。
用料：
6块精气神排骨
3根海参
15片香菇
少许蒜姜葱
少许李锦记蒜蓉豆豉酱
做法：
泡发五天的海参用牙刷刷净切段备用
葱姜蒜爆香排骨煎一下放黄酒，放入香菇海参李锦记蒜蓉豆豉酱加少许水慢炖一小时，收汁撒一把葱花盛盘
薄荷曲奇
用料：
130g黄油
10g薄荷枝叶
200g低粉
一枚鸡蛋
60g糖粉
35g砂糖
做法：
将薄荷叶，一片片从枝叶上取出，去除硬梗,流动水冲洗一下去除杂质，放在容器中，加入一点冷开水，放入一勺盐，浸泡5分钟左右
室温软化黄油，加入糖粉，以及砂糖，用打蛋器高速打发
一个鸡蛋，敲入碗中，用搅拌器搅打均匀
待黄油打发成淡色发白的羽毛状，分3次加入蛋液，每加一次，搅打蛋液完全融入到黄油中
浸泡过的薄荷叶取出，用厨房纸巾擦干薄荷叶表面的水分
将擦干水分的薄荷叶切的细细碎碎，加入到黄油糊中
之后将低粉过筛，加入到黄油糊中
用扮刀，慢慢搅拌面糊，搅拌均匀
裱花袋中，放入菊花形状裱花嘴，将黄油面糊装入裱花袋中
托盘铺一层油布或者油纸，慢慢挤出花型或者圆圈形状，或者根据自己创意，挤出各种形状。烤箱预热，180度20分钟即可
大果粒酸奶（无添加更健康想吃什么果肉自己定）
用料：
酸奶配料
20ml原味酸奶(液态)
240ml纯牛奶
辅料
2勺蜂蜜（炼乳）
适量新鲜水果
做法：
原味酸奶超市里都有卖的，小瓶的或者袋装的都可以，前提必须是原味的。
使用器具用开水消毒，将原味酸奶和牛奶混合，搅拌均匀
倒入事先消毒好的容器，盖好盖子（装奶的容器必须要盖上盖子或者封上保鲜膜）
放入带发酵功能的烤箱，放入一碟热水温度调到40℃时间为8小时
发酵好后立即转入冰箱冷藏1-2小时以上，吃的时候搭配蜂蜜和果肉（果肉切成小丁或者打成泥），爽的不要不要的
保质期一般在五天左右，不含添加剂的越是早点吃完越好
发酵好的酸奶呈奶膏状
荷花小酥
这个是无意间在网上搜点心的时候看到一个小姐姐发的心情，说是朋友从杭州带给她的，瞬间被它的颜值吸引，然后就特想自己做，她发的图片层次从外到内是粉色、白色以及绿色内馅，很小清新。所以也想参照这个颜色做，但网上大部分都是椰蓉豆沙等，没有我想要的，只能用抹茶馅和和外酥结合啦，这可能就是所谓的“初恋”～
酥皮其实和蛋黄酥酥皮做法一致，这次因为要做两种颜色的酥皮，得分开揉面团，感受到了一些区别：白色水油皮水加多了一点，在后期擀皮的时候延展性会好一点，但会有些粘手，需要撒点干粉；红色水油皮略干，包好酥油后，擀开要更小心，比较容易擀坏。这是我的一些小感受，如果有经验丰富的小哥哥小姐姐，可以和我们一起分享，哪种情况的水油皮才是最好的状态。
当时做的抹茶内馅有点多，我做了8个抹茶内馅，馅会多出来一些，所以，下面的配方是比我当时做的减了一半的量写的。
抹茶粉的量也可以加减，按个人喜欢的口感定。
一共做了16个，8个抹茶、8个椰蓉。
用料：
抹茶内馅
1个鸡蛋
30克糖粉
30克牛奶
20克淡奶油
13克低筋面粉
12克玉米淀粉
10克奶粉
15克黄油
5克抹茶粉
椰蓉馅
25克黄油
半个鸡蛋
60克椰蓉
25克糖
油酥
193克中筋面粉
100克猪油
红色水油皮
150克中筋面粉
30克猪油
35克糖
1-2克红曲粉
68克水
白色水油皮
150克中筋面粉
30克猪油
35克糖
68克水
做法：
抹茶馅的食材，粉类全部过筛，黄油室温软化。
1⃣️将鸡蛋打散，加入糖粉搅匀
2⃣️倒入牛奶和淡奶油搅匀
3⃣️倒入过筛好的低粉、淀粉、奶粉、抹茶粉，用蛋抽搅至无干粉颗粒
4⃣️倒入不粘锅，小火，用刮刀拌匀
5⃣️在拌的过程中加黄油，炒至粘稠，盛出放凉备用
做好的抹茶内馅。
1⃣️油酥：食材混合拌匀即可
2⃣️椰蓉馅：黄油室温软化后，将所有食材混合均匀即可
3⃣️水油皮：两种颜色水油皮分别揉成团，出膜状态，整形（圆形），用保鲜膜包裹，静置30分钟。（揉水油皮面团方法：除去黄油，其他食材全部混合，用厨师机或面包机或徒手，揉至表面略光滑后加入黄油，至出薄膜）
1⃣️把醒好的水油皮称总重量，两种颜色分别分成16个小圆团。
2⃣️油酥分成32份。
3⃣️表面全部罩上保鲜膜。
4⃣️取一块水油皮，擀圆中间包一块油酥，收口、捏紧 、搓圆，收口朝下放置。依次将所有水油皮包入油酥。
将包好的油酥皮擀成长条椭圆形（从中间轻轻往两边擀），翻一面，然后自上而下卷起来，收口朝下，松弛15分钟，始终盖好保鲜膜。
（其实按顺序擀好以后，第一个擀的，差不多也已经满15分钟了）
松弛好以后，再重复刚才的步骤，同样也是松弛15分钟。
取一个静置好的红色面团，横着拿，用大拇指，在收口处按下去，将左右两头捏连在一起，将其放在桌上，然后用掌心轻轻按压成一个小圆饼，最后在擀面杖上抹一点干粉，轻轻擀成一个规整的圆形。（类似饺子皮）
再用同样的方法擀一个白色油酥皮。
将白色和红色油酥皮叠放在一起，中间放上等量称好的内馅，用包包子的方法（用虎口）收口，收口朝下放置。
可以外面红色油酥皮里面白色，也可以反过来，怎么好看怎么包。
用刀片在表面6等分切割，触碰到内馅为止，皮一定要切断。
175度烤30分钟左右，具体看自家烤箱调整。
粉红小花苞。
沏一壶茶，吃一两个小酥，感受这悠闲惬意的时光。
青椒豆皮J_小葱’S
这是一道用料简单，操作方法十分简单又很美味的快手菜，喜欢的青椒的可以试试，喜欢豆皮的也可以试试，两者都喜欢的也可以试试😄
用料：
2张湿豆皮
1根青尖椒
2瓣蒜
半根小葱
适量食用油
适量味极鲜酱油
适量鸡精
适量饮用水
1勺（不辣就是香）自制辣椒油
做法：
准备食材：蒜切片，小葱切小段，青椒切丝，豆皮切丝
锅中倒入适量油，油热以后放入蒜片和小葱段，煸香
然后放入豆皮，这图不知道怎么就拍虚了😅凑合看吧，总之是放入豆皮
翻炒均匀，这个步骤豆皮会慢慢的吸干油
然后倒入适量的味极鲜酱油，这样倒进去豆皮会变咸，所以
接着加入适量饮用水，翻炒，由于豆皮容易干锅，加入适量水能有效的将豆皮煮软
翻炒均匀，让汤汁变少一些
放入青椒丝翻炒均匀，时间约一分钟左右
接着放入一勺自制辣椒油，提香
再放入适量鸡精调味即可
翻炒均匀就可以关火出锅装盘了😊
一张近距离特写
牛骨汤
汤色淡黄，清澈，气味鲜美，营养丰富，可用来制作汤类、热菜及各种少司
用料：
牛胸口肉500克
牛骨200克
葱头50克
胡萝卜50克
芹菜25克
适量盐
做法：
牛肉用水洗净，用刀切成3块；牛棒骨用砍刀砸断，并用水洗净；芹菜去根洗净；胡萝卜和葱头去掉皮，洗净，一切两开，然后再放炉板上，烤成深黄色（为提香保色）
将锅中放入清水3000克，同时把牛肉和牛骨放入，先在旺火上煮开，随后把血沫撇去，稍煮片刻，即移到微火上煮（切勿大开）。边煮边将泡沫打去（因牛肉、牛骨血污多，所以要多次地打泡沫。如不及时打出泡沫，汤易成污包，其味发腥）。在这同时将盐、葱头、胡萝卜、芹菜下锅一起煮之
用上述料量煮汤时间需2-3小时左右。由于牛肉质地有老嫩之分，煮至最后时可用叉子将肉块穿插一下，如叉子轻入肉内，即为熟透，如肉质发硬，插时费劲，拔出后叉孔冒血水，尚需再煮，待肉全部煮熟后，需用罗或细布过滤一遍，清除杂质，即可上桌
荷叶飘香糯米鸡
又是一道儿子👦很喜欢吃的小吃，做早餐或者加餐小吃都可以。下面的量做了正好四个荷叶鸡。
用料：
500克糯米
2张荷叶
5朵香菇
1勺蚝油
2勺生抽
2只鸡腿肉
5只鲜虾仁
4个咸鸭蛋黄
1勺海鲜酱油
5克黄酒
1勺香油
1勺蜂蜜
3克盐🧂
1勺生粉
做法：
糯米洗净后用清水泡六小时以上，然后放在容器中加少许水上锅蒸一个小时。
蒸好的糯米放凉后加入海鲜酱油、香油，喜欢甜口的可以加一点蜂蜜，喜欢咸口的加盐。
鸡腿肉去骨后切成条块，用黄酒、白胡椒粉、蚝油和生抽腌制十分钟以上后加生粉。
鲜虾🦐剥皮后去除虾线，切段备用。
香菇泡发后切成丝备用
咸鸭蛋剥皮备用
热锅热油放入香菇翻炒后加入鸡肉和虾仁翻炒至肉变色后关火。
我是头天晚上泡的荷叶，洗净后把头剪去，一张荷叶剪成两块。
荷叶中间铺上一层糯米饭
糯米饭上面放上满满的料，自己吃的一定料足哦！
上面再盖上一层糯米饭
严严实实的包上后用线绳捆绑结实。
放在蒸锅上蒸四十分钟。
做好了，趁热吃或者放凉了吃都可以的，糯米中沁入了荷叶的清香和鸡肉的鲜香，真的非常好吃😋！
胖头鱼炖豆腐
用料：
500g鳙鱼
500g冻豆腐/鲜豆腐
料酒
酱油
白糖
味精
盐
胡椒面
葱
姜
做法：
胖头鱼清洗干净，切成三段，用少许料酒和精盐腌十分钟

炒锅放入适量食用油，烧至七成热，放入鱼头、鱼尾和一段鱼身中段，煎至两面焦黄
放入葱、姜末，煸炒出香味，放入适量料酒、酱油、白糖
添入适量清水或高汤，最好没过鱼肉，同时放入挤压出水分的冻豆腐。盖好锅盖，大火烧开，小火炖十五分钟
出锅前放入香菜末，盐、味精、胡椒面
吃一次就上瘾的焖煎带鱼
用料：
3瓣蒜末
10克盐
1勺生抽
30克水
3片姜
做法：
煎带鱼至金黄
切好姜丝
切好葱段
姜丝和葱段一起放进去再加水
最后焖至水差不多干
又香又鲜的黄金带鱼就做好啦
黑芝麻花生牛轧糖
用料：
200克花生
100克麦芽糖
100克细砂糖
27克蛋清
40克水
10克杏仁片
15克黑芝麻
做法：
花生放烤箱170度烤13分钟。
杏仁片和黑芝麻放烤箱170度烤3分钟。
花生放凉去衣擀碎，杏仁片和黑芝麻放凉，备用。
水、细砂糖、麦芽糖放入小锅中，小火煮至浓稠（开始要用搅拌均匀）。
糖浆快熬制好时打发蛋白质硬性。
煮至浓稠的糖浆如图所示（熬制糖浆很关键，糖浆没有熬制浓稠做出的牛轧糖不凝固）。
将熬制好的糖浆趁热倒入打发的蛋白霜中翻拌均匀。再加入花生、杏仁片和黑芝麻。
用刮刀翻拌均匀，倒入垫油纸的烤盘中。
再用一张新的油纸盖住，用擀面棍擀平即可。
放凉后即可切开了。
切好的牛轧糖用糖纸包好放着慢慢吃，真的好香~~~
快手腰果虾仁
营养丰富，简单快手，宝贝们的完美下饭菜💯
用料：
适量腰果
200克虾仁
半根黄花
半根胡萝卜
2片姜片
1段葱段
1瓣蒜
适量（1.5-2克）盐
1勺绵白糖
1勺耗油
1勺酱油
1勺料酒
适量水淀粉
做法：
黄瓜胡萝卜洗净切丁，虾仁洗净去虾线，葱姜蒜切片备用
锅中烧水，水开后倒入虾仁，焯至变色后盛出
锅中烧油，油至五成热放入葱姜蒜片炒香后倒入黄瓜丁和胡萝卜丁，倒入盐，耗油，糖和翻炒均匀
锅中放入虾仁和料酒，翻炒均匀后倒入适量水淀粉，炒至变稠后加入腰果翻炒均匀即可
烤红薯（老式电饭煲）
用料：
任意个红薯
老式电饭煲
一至两碗水
做法：
准备这种老式电饭煲
放红薯和水，按下煮饭键，等跳到保温状态，就OK啦。
这个是烤好的红薯，外面有黏黏的糖浆啦，超级香超级好吃。减肥的我都忍不住又吃了大半个（此时20:50）😂
杏仁椰蓉紫薯吐司（简单快速）
此款吐司是学习了多款吐司做法后自己研究的配方！因为加了紫薯牛奶陷在里面，所以味道很浓郁，不像白吐司那么单纯的味道。表皮加了椰蓉、杏仁，烘烤的时候，整个空气都弥漫着香味！
用料：
1只鸡蛋
260g高筋粉
3g酵母
150g紫薯陷
100g牛奶
25g黄油
少许椰蓉
少许杏仁片
1g盐
做法：
把高粉、酵母、牛奶、盐全部混合揉面，直到面团出膜，要像丝袜一样薄透不断裂哦！如果有面包机揉面就更轻松啦，免去手工揉面的艰辛^_^
揉出膜后加融化黄油，继续揉匀。然后放入容器盖上保鲜膜在温暖处发酵30-40分钟，面团涨到原来大小的2倍。取出，拿擀面杖压去面团里面的气泡。
松弛好的面拿擀面杖整形，擀薄一点加入紫薯陷。并卷成团。根据吐司模具的大小我做了两个卷。然后洒上杏仁片。
也可以洒上一些椰蓉哦
放入模具以后，把它们放到温暖出继续发酵到模具的八分满。
放入烤箱地层170度，烤50分钟
我个人喜欢焦一点的比较香，这个可以自己控制哦！

表面的椰蓉跟杏仁片
冷却切片，美味的吐司完成啦^_^
白汁蘑菇鸡肉意面
最近在超市里找到些以前都没得买的调料就做了
用料：
适量帕玛森芝士
100g鸡胸肉
100g白蘑菇
150ml纯牛奶
半个洋葱
6到8瓣大蒜
适量黄油
适量盐
适量黑胡椒
少许欧芹
少许罗勒
俩人份意面
做法：
将鸡肉洗净按个人喜好切丁或薄片，大蒜去皮后切碎，蘑菇切片，洋葱切碎，帕玛森芝士刨碎成芝士粉，然后将鸡肉加少许盐，黑胡椒，淀粉腌制10分钟。
水烧开，放少许盐，下意面(我用的是4号意面)，大概8分钟，挑一更甩墙上粘住了就差不多了
黄油同锅一起加热(不会冒很大烟)小火，待黄油全化加大点火下大蒜煸炒到金色加洋葱炒到变色透明，加鸡肉炒到变色加盐调味加入蘑菇炒软出汁，倒入牛奶煮沸后改小火加入牛至碎，煮5分钟后加芝士粉等汤汁浓稠关火(不停搅拌不然糊锅)
意面冲凉水沥干装盘，撒上一层芝士粉和罗勒碎将汤汁淋在意面上。完工
椰蓉果酱酥点
之前做过蓝莓果酱馅儿的，这次正好有一点草莓果酱和椰蓉，这个酥松美味的小点心比蛋糕好吃太多了……
用料：
80克低筋面粉
45克黄油
25克鸡蛋
40克椰蓉
50克果酱
15克糖
做法：
软化的黄油加糖打发，
加入蛋液打发成羽毛状，
低粉过筛加入椰蓉35克，
混合所有拌匀。
预热烤箱180度
四寸方盒子内抹油防粘，
一半的面团铺平在盒子里，
把果酱平铺在面团上，
再把剩余面团压平铺在果酱上，
撒上剩余的椰蓉
180度，烤18分钟即可。
凉了后倒出来，来杯清香的龙井绿茶，切块享用美味的下午茶☕️
蒸肠粉
早餐来一次香辣的看看会不会长痘。配方用量能做十五根肠粉
用料：
小碗两碗水
小朋友吃饭的小碗一碗肠粉粉
四五根小葱
一根火腿肠
两瓣蒜
四分之一勺蚝油
两勺生抽
一点点多了咸盐
两勺自制辣椒酱
半勺香油
适量食用油（刷盘子用的）
一个夹子（防止烫手准备一个夹碗盘用的夹子）
做法：
万能淘宝买现成的肠粉粉不用去计算比例，（用粘米粉加玉米淀粉一样的，粘米粉：玉米淀粉是1：5）
肠粉粉加水搅拌均匀无颗粒
肠，和小葱切碎备用
刀功不行就切这样子的了
蒜切碎备用
将小葱，辣椒酱，盐，蚝油，生抽，蒜放一起搅拌均匀（不吃辣的就不用放辣酱了）
将搅拌好的肠粉粉水，用盛汤的汤勺（每次盛的时候都要搅拌一下，要不然有沉淀的蒸出来会好粘），盛一勺放到刷了油的不锈钢盘子里，撒上一些火腿和小葱，
放到烧开水的锅里蒸两分钟，起大泡泡就可以拿出来了
拿出来后用铲子把它一点点的卷起来，放到另外的盘子或碗里
全部蒸完后，浇上调好的汤汁就可以吃了
Pork loin with Plum BBQ sauce
改编自myrecipe.com
用料：
onion 
做法：
烤箱预热400F. 猪排抹上盐和胡椒室温腌制。
熬制酱汁。（8 servings ）锅里中高火爆香洋葱和蒜5分钟，加入其余调料煮开。小火煮至浓稠挑出八角。（plums可以提前切碎）
猪排抹上酱汁，中层烤18-22分钟至内部温度145F。（最后可追加broil2分钟）
萌萌哒熊妹子
超级萌又快手！小伙伴们做起来吧
用料：
500g乳脂奶油
4块超薄奥利奥
做法：
将6寸或8寸圆坯子中间切开
中间夹奶油粘住，横截面朝下
用剪刀去底下4个角，修成椭圆。用奶油抹出轮廓！
喷好丝
把奥利奥贴好！画好表情就OK了！
南瓜粥
用料：
适量南瓜
适量大米
适量糖
做法：
南瓜切成小块，抓一把大米，一起放入锅中清洗，加入适量的水，高压锅压3-4分钟，关火，过10来分钟，在压3-4分钟即可，重复压是为了让粥更加软糯
起锅后，用勺子按压南瓜，使之变成糊状，加入适量白糖
南瓜粥完成
自制苹果干
家里苹果太多吃不完怎么办？做成苹果干即简单又美味，不知不觉就能吃掉好多。
又烤了几盘，新增几条经验，一是不用刻意切得很薄，太薄最后会不好取下来，切约两毫米很合适，二是泡了盐和柠檬水之后一片片摆盘时就用干净的洗碗布把苹果片上的水吸干，三是，发现烤盘垫硅胶布最好，最后取的时候最方便，而硅油纸会变脆，也会和苹果片粘在一起。
用料：
1克盐
2个苹果
少许柠檬汁
做法：
纯净水里加少许盐和柠檬汁搅拌均匀，将苹果洗干净，对半切开去核，切成薄片，在水里泡泡，捞出滤干水后摆在垫了油纸的烤盘上，千万别用烤网，你会后悔的。
我用了三个苹果，摆了四盘。
打开烤箱风炉功能，100度，两个小时，时间不是固定的，要根据你切的厚薄程度来看，后期随时打开烤箱查看即可。
热的时候是软的，趁热从烤盘上取下来，凉得很快，凉了就脆了 ，容易裂成碎片。
耗油鸡蛋煎豆腐
用料：
1块豆腐
2勺蚝油
一大勺油
1个鸡蛋
1勺生抽
1根小葱
一小勺盐
做法：
用耗油，生抽调汁，鸡蛋打匀，葱切末。
豆腐切块（片），用热水泡十分钟去味。
平底锅中倒油，7成热时放入蘸好鸡蛋的豆腐。
两面金黄时倒入事先调好的调料
出锅前放入葱末
好吃的紫菜脆
烤紫菜脆
1做紫菜欧包
2拌饭

我用的是闺蜜给的头水紫菜，形状比较特殊，假如是圆盘紫菜，撕碎即可
用料：
适量紫菜
适量盐
适量香油
做法：
紫菜剪短或者撕片
烤箱130度，烤30分钟
紫菜配牛肉，蒸熟，超级鲜
腊肉糯米丸子
用料：
适量糯米
适量腊肉沫
适量葱姜沫
少量盐
少量香油
1个鸡蛋
做法：
糯米浸泡2小时，大火蒸15分钟
糯米晾凉加少量盐、葱姜沫鸡蛋拌匀
加入腊肉，少量香油
手沾水将丸子团紧成团，上锅大火25分钟
出锅装盘
纯素烘焙（2）松软浓郁的纯素巧克力蛋糕
用苹果泥替代鸡蛋的做法是网上得来的。经过几次尝试与调整，并收集吃过这款蛋糕的朋友们的反馈，最终整理出了这个纯素的配方。食材不贵，烘焙时间不长。吃过纯素的，以后不需要有鸡蛋的配方啦！
用料：
2杯低筋面粉
1/4杯～1/3杯纯可可粉
3/4杯～1杯细砂糖
2茶勺泡打粉
1.5茶勺苏打粉
1茶勺细盐
1杯苹果泥
1/2杯植物油
1杯豆奶或椰奶
1茶勺香草精
1汤勺苹果醋或柠檬汁
3/4杯热水
巧克力花生酱材料
满满2大勺细滑花生酱
2大勺细砂糖
1/3杯豆奶或椰奶
做法：
准备干性食材：面粉，可可粉，细砂糖（我选用了细红糖，感觉更健康些）, 细盐，泡打粉，苏打粉。
全部过筛后，再搅拌几下，看上去颜色都混合均匀了。
准备湿性食材：豆奶或椰奶，苹果醋或柠檬汁，苹果泥（可以买现成的，或者自己做，请看下一步哦）, 植物油，香草精。
制作苹果泥：取两个苹果，红苹果青苹果皆可，削皮后切薄片，加入1/3杯水。
大火煮开后，转最小火煮10分钟，关火，用勺子压成泥就好啦。2个不大不小的苹果，正好是1杯苹果泥。
把湿性食材搅拌均匀，直到看不见水油分离的状态。
把湿性材料倒入干性食材中，再加入3/4杯热水，然后用刮刀轻轻翻拌均匀，直到看不见干粉，蛋糕糊很湿润哦。
6寸蛋糕模具抹好油，倒入蛋糕糊。
175度，20分钟。160度，150钟。取出放凉。表面开裂了，没关系，我们来做香浓的巧克力花生酱吧。
把巧克力花生酱的食材全部混合
用打蛋器搅拌成厚厚的糊糊
用刮刀均匀抹在蛋糕上
蛋糕的组织介于海绵蛋糕与重巧克力蛋糕之间，松软又湿润，香浓却不腻，完美！
芝士焗红薯
用料：
8g黄油
20g淡奶油
1个中大号红薯
适量芝士
做法：
先将红薯放在微波炉里高温加热9分钟
然后对半切开  将红薯肉用勺子舀出来放在碗里
红薯肉碗里加入淡奶油 黄油  拌匀
将拌好的红薯泥  放在红薯壳里   上面撒上适量芝士  放在烤箱里180度15分钟    
OK
油焖明虾
油焖明虾很香很好吃，简单易学，喜欢吃虾的小伙伴们有口福咯😊
用料：
1斤明虾
5片姜
3勺料酒
10克糖
3瓣蒜
适量油
2勺生抽
适量叉烧酱或者番茄酱
2根葱花
做法：
先把明虾洗干净，去掉虾头和虾线，用料酒泡10分钟，再用清水洗干净。准备好姜，蒜，葱花备用。
把锅洗好，放适量食用油，倒入明虾，翻炒至两面虾成金黄色，然后盛出来放盘子里，把油倒掉，再把锅洗干净。
把锅洗好后，放适量食用油，放入姜，蒜，番茄酱或者辣椒酱，糖，耗油，一起搅拌，注意不要烧焦，放些葱花，把金黄色明虾倒入翻炒，加1碗水，盖锅用小火闷5－6分钟，然后再开大火收汁。就是我上面图片的油焖明虾啦。
麻辣爆炒花贝，土豆条
简单的做法，美味的享受。
用料：
适量油
20粒花椒
1个土豆
适量盐
适量姜葱蒜
20个干辣椒
3勺麻油
做法：
流水反复冲洗。一定要洗干净，用流水可以冲有细砂砾。
冷水下锅煮，煮至开口，再煮2分钟，捞出锅备用。
备用
炒料。下油，油热开始放花椒，转小火，放姜，蒜瓣，葱头，炸出香味放入干辣椒，再放土豆条，炒至土豆条变色。放蚝油，深海木，老抽，盐以及其他料，不需要捞出来，直接放刚刚煮好的贝。
一起翻炒，炒至上色。
捞出放香菜，
草莓芝士奶冻
经过了一个漫长的冬天，和一段不长不短的倒春寒后，天气终于暖和起来了。这个时候的昆明，海鸥还在逗留，桃花、樱花、梨花开到了一处。正是踏春的好时节。我最喜欢，和大家分享时光，与美食。

        在草莓过季之前，做一款属于春的甜品，送给这个季节。
用料：
200克草莓
120克奶油奶酪
120克淡奶油
2片鱼胶片
60克细砂糖
做法：
吉利丁片泡冷水软化。消化饼干碾碎。草莓切开后用细砂糖腌渍2小时。
奶油奶酪隔水软化并搅打顺滑。吉利丁片沥水后隔热水融化。
草莓打成泥，拌入奶油奶酪内。混合均匀后加入吉利丁液，搅拌吸收。
淡奶油打发，与奶酪液混合拌匀，并装入瓶内。
装好的芝士糊送入冰箱，冷藏2小时后取出，顶部撒上饼干碎，用草莓做装饰即可。
成品
甜度
咸肉粽
第一次包粽子，记录一下（还需要改进）
用料：
3斤糯米
1斤半各种豆
2干粽叶
个鹌鹑蛋
2斤五花肉
适量十三香
适量酱油
适量猪油
适量盐
做法：
锅中加入水，干粽叶稍微过过水，加入锅中煮开，关火再倒入盖过粽叶的水（泡个半小时再用刷子洗干净）粽叶我没加油，一样不粘
五花肉切块加入盐，生抽，十三香腌制（五花肉需要提前腌制好，调料要比平时加多些）鹌鹑蛋用酱油泡泡
把泡好的豆和糯米倒一起，加入盐，五香粉和猪油拌匀（豆需要泡久点，油是用猪油比较香点）
按照步骤先当糯米再放蛋和肉再加糯米
把粽子放入高压锅中，水没过粽子，大火20分钟（上大气后开始算）
隔夜更好吃喔
最漂亮的一个粽子，喜爱豆豆的加多些，我不爱吃豆类
黑糖小圆子
这里中的饮品我选的是牛奶，最好是不加糖的，黑糖浆和小圆子已经够甜了

这里的不要木薯淀粉也可以，可以选用水磨糯米粉
（是水磨糯米粉，不是糯米粉哦，普通的糯米粉会比较糙，口感不是特别好）
做出来的也挺好吃的，也不用加热，直接将黑糖水和水磨糯米粉混合就行

我这里做的糖浆的量只够本方中1/3的小圆子哦，因为吃不完，所以没有煮多，如果是全部，小原子的量，请将糖浆的量按比例乘三
用料：
:圆子
30克黑糖
80克木薯淀粉
:糖浆（1/3的小圆子）
25克黑糖
130克水
做法：
黑糖和水煮开
倒入木薯淀粉迅速搅拌（看不到糖水了，就关火）
上手揉搓均匀
揉成长条
切成喜欢的形状，撒一点粉放到盘中，
如果不直接用的话，可以冷冻，要用的时候拿出来就行
如果直接用的话
锅中水煮开
下入小圆子煮五分钟
捞出泡一泡凉水
黑糖25g和水130g煮开，倒入小圆子，一边煮一边搅拌，煮至黑糖变得粘稠
冒大泡泡，继续煮，搅拌
一直到搅拌刀上的黑糖液滴落缓慢
倒入杯中，挂壁，稍微放凉
我这里加了牛奶，是纯牛奶，黑糖加糖浆本来就够甜了，再加点甜的东西，实在受不了
超下饭竹笋炒肉
脆脆的竹笋搭配多汁入味的三层肉，一口下去能配两大口米饭！超简易快手菜，一起来做吧。
用料：
250克三层肉
300克竹笋
4勺生抽
1勺老抽
少许白糖
3瓣蒜
3个小米椒
做法：
挑选肥瘦相间的三层猪肉，切成肉片。
把竹笋切小段，或者用手撕开再切。
把蒜、小米椒切成末。
烧水，水开后把切好的笋放入水中焯1分钟。捞出沥干。
中小火，锅中倒入底油（不要太多，因为等等三层肉会出油），放入蒜末和小米辣，翻炒香。注意温度不要太高就需要倒入三层肉，不然会糊锅。煸炒到三层肉出油就差不多了。
倒入笋，翻炒。依次加入生抽、老抽、白糖少许。笋比较不容易入味，所以这道菜要咸一点才好吃哦。翻炒均匀，喷一点料酒，就完成了。
【桂花曲奇】
黄油曲奇大家都吃过吧？有多香我就不赘述了，烤曲奇的时候满屋子奶香，而桂花的清香中和了那份甜腻，别有一番清雅韵致。如果再泡一壶茶，闻着桂花香细品美味的曲奇，仙女的日子也不过如此了吧？

都说短暂的东西才够珍贵够深刻，
仍希望雨水留情，
让桂花香带来的感动陪我久一些：）
用料：
一大把桂花
140g黄油
1个蛋黄
90g糖粉
230g低筋粉
少许干桂花
做法：
一大把桂花提前一小时用冷水浸泡。
*注：热水会使桂花流失香气，新鲜桂花比干桂花更香，但不可以因此去破坏公共绿化哦！
140g黄油提前室温软化，加入90g糖粉打发到微微发白的状态。
接着将1个蛋黄打散，分三次加入，每次都要充分搅拌至蛋液完全吸收。
筛入230g低筋粉，加入适量浸泡过的桂花搅拌并揉成面团。
将面团搓成直径5cm左右的条，用油纸裹紧，用擀面杖将两头的面团按平后，将两头封口，放入冰箱冷冻至少2个小时。
*注：一定要冻严实，切成块的时候才不容易走形。
从冰箱中取出长条，每块饼干切
6cm左右，将饼干放入铺上油纸的烤盘中。
*注：排列时要有间距，因为饼干会略微膨胀。
烤盘居中，上火165度，下火155度，烤15分钟（具体温度和时间可根据不同烤箱进行适当调整），烤完冷却后拿出装盘，撒上干桂花。桂花曲奇完成！
凉拌藕片
用料：
一节藕
适量香油
适量镇江香醋
适量盐
一棵香菜
少许白糖
做法：
先锅中烧水（不要用铁锅，藕会变黑），然后去切藕片，水开后加少许盐和香油再倒入藕片煮三分钟捞出。马上用冷水冲泡一下。
碗中少许温开水，加适量盐和糖搅拌至融化，再倒入醋和香油搅拌好。
藕倒入盘中撒上香菜，倒入拌好的汁，搅拌一下即可
爽口小菜
燕麦核桃能量棒
新年满满正能量💪
用料：
160克燕麦片
适量核桃
适量蓝莓干
适量白芝麻
适量黑芝麻
2根香蕉
20克奶粉
20克蜂蜜
做法：
1.把核桃仁切碎（杏仁，葵花籽，榛仁）都可以放入。
2.香蕉打泥，加入奶粉和蜂蜜，搅拌均匀。
3.在2中加入燕麦片，坚果碎，蓝莓干，倒入芝麻，搅拌均匀。
4.烤箱170预热10分钟，将搅拌好的糊倒入不粘烤盘，平铺均匀，上下火25-30分钟，取决平铺糊的厚度
5.晾凉切开即可食用。
剁椒西芹爆炒鲜虾仁
营养～健康～还下饭
用料：
150g虾仁
半颗西芹
两匙剁椒
一片柠檬
两匙生粉
做法：
鲜虾剥壳，从背部破开，去虾线！有两条哦，黑色的，在背部和腹部，图左一只是还没去虾线的～想想自己以前吃过多少没去线的😓本主因在宗教国家，买不到新鲜的虾，所以超市买的冰冻生虾。
撒了点盐，鸡精，柠檬汁，和生粉，先腌一会。没有柠檬的料酒或姜替代。本主是因为的柠檬吃不完😂。
腌虾的时候准备西芹，洗净对半破开，改刀切段。
做锅烧热，倒少许油，中火倒入虾仁滑锅，转大火加入剁椒，芹菜，盐，生抽，水，翻炒均匀即可出货啦😄。图个方便，没有加水淀粉。要好看的可以出锅前浇点～
煎豆腐+ 西芹炒腊肠鸡蛋
用料：
半根西芹
一盒豆腐
3个鸡蛋
0根葱
0瓣蒜
克油
蚝油+酱油+白糖
做法：
先把西芹焯水
炒鸡蛋
炒腊肠
混合炒+蚝油
将豆腐切块
打一颗鸡蛋+面粉搅拌均匀
将切好的豆腐放入蛋汁中浸泡
使得电饼铛预热，豆腐块放入后煎
干椒牛肝菌
云南的野生菌品种众多，牛肝菌是其中之一，我今天做的是一种新鲜时菌子帽子呈黑红色，菌把黄色，一经人手接触，就会呈见青色，故名见手青。可洗净切片用青椒或干椒炒，鲜香可口。
用料：
克500牛肝菌
5克盐
10克干椒
大
8瓣蒜
30克熟菜籽油
做法：
菌子先净切片
大蒜切片
熟油加入干椒，蒜片炒香，放入菌子快炒，然后放盐，菌子炒到变回黄色即可起锅。
槐花窝窝头（无油，健康，减脂）
这款窝窝头无油，少盐，健康，减脂
嘻嘻😜
用料：
400克玉米面
100克普通面粉
适量水
适量盐
4克小苏打
适量槐花
做法：
槐花摘好，洗干净，控水
盆中放入玉米面400g
普通面粉100g
总500g
再加4g小苏打粉，12g盐，拌匀
加入适量槐花，喜欢多吃菜就多放，少吃就少放
加适量水揉成图中的状态就可以
抓一团，团成圆形
中间掏一个洞
如图
正面是个小馒头，中间中空
跟小山一样⛰️
团好放置醒15分钟
槐花都掺在玉米窝窝里，看着健康😁
放锅中，大火蒸，我家这个锅是特百惠的，蒸的时间较短，上气8分钟。一般家里的锅蒸15分钟就好。蒸好后别着急开锅盖，焖5分钟再掀开锅盖。
出锅啦，好吃极了😋
莲藕蒸肉饼
秋天是吃莲藕的季节，今天来一道老少咸宜的莲藕蒸肉饼，材料简单，是我家常做一道家常菜～😄
用料：
150克半肥瘦猪肉
280克莲藕
10克味达美蚝油
2克砂糖
3克盐
5克玉米淀粉
10克花生油
做法：
莲藕刮皮，借用工具刨成细丝
半肥猪肉用料理机打成肉茸，锅中烧水，等下蒸肉饼～
将味达美蚝油、糖、盐、玉米淀粉、花生油称入盘中
用筷子搅拌（约搅拌两分钟）
加入莲藕丝拌匀
装入盘中
水滚后将莲藕肉饼蒸20分钟，即可出锅，可撒上葱花～
别看蒸出来的莲藕肉饼看着有些干，其实吃起来是很爽滑的哦～（这是内在美～～😆😆😌）
不用炒的秋葵
爱做饭起源于要给宝贝和家人最健康的饮食，爱就是没有理由。
用料：
10根秋葵
2勺生抽
1勺蚝油 
做法：
秋葵洗净，去掉两端，拍两瓣大蒜备用
锅中放入水，记得放一滴食用油进去。水烧开放入秋葵焯两分钟，捞出沥干，装盘
锅中放入油，油烧开放入大蒜炝锅，然后直接倒在装盘的秋葵上，再放两勺生抽，一勺蚝油，这两个已经够味道，无需再加盐哦。
炒菜花
用料：
半个花菜
1勺蚝油
4勺生抽
1勺老抽
1勺糖
3瓣蒜
3个干辣椒
1个青辣椒
1个朝天椒
做法：
菜花用盐水泡十分钟左右，然后煮开关火！
准备配料，肉做好是肥一点的五花肉，我不爱吃肥肉肉不是很肥。我喜欢用十三香和生抽抓一下肉。
准备调料汁儿！
油烧热，加入葱姜蒜炒香，加入五花肉煸炒，一定把肥肉油炒出来，然后加入菜花，蒜片，青椒和🌶️再加一点点花椒！
翻炒一下后加入调料汁儿，然后加少许盐，因为酱油很咸了所以不要加太多哦！大火翻炒收汁儿。
出锅，enjoy🥰
紫菜排骨汤
家乡在海岛上，紫菜是从小吃到大的食物，紫菜也被靠海吃海的乡亲炒、炸、蒸、炖、烫、煲进粥里、汤里...做成各式菜肴。
养殖紫菜异常辛苦，小时候每到紫菜收成的时候，母亲会被人请去剪紫菜，要天还没亮潮水全退了的时候去，赶在海涨之前挑紫菜回来。紫菜一茬一茬长，母亲们一水一水的去剪，赚的是辛苦钱。因第一水的紫菜鲜嫩无比，所以价格不便宜。
这次用的，就是朋友从老家寄来的头水紫菜，这道汤没有太多技术含量，就是人在异乡，喝进去的都是乡思啊！
用料：
紫菜
排骨
胡萝卜
葱、姜、芹菜
做法：
紫菜用水泡开，洗净、沥干。
胡萝卜切片、葱、姜、芹菜切末。
排骨斩小块，清水入锅、放入姜片、料酒少许。水滚开，捞出排骨备用。
热锅倒油，油热入姜、葱白爆香。
取一小碗，把葱青留碗底，锅里油爆香了，盛一些到碗里，热油自会把葱青烫熟，颜色青翠好看。
锅里留些许油，倒入排骨翻炒，倒些许生抽。
再把紫菜也倒入一起炒，贴锅煸一下也可。
炒好的一起入砂锅或者高压锅。30分钟后倒入胡萝卜。用高压锅的注意要等气散了才能开锅。
10分钟后，撒入芹菜末、依据个人口味调入盐和味精。
出锅前倒入葱油，拌匀。
秒杀韩餐店里的泡菜炒年糕
馋炒年糕了，楼下买包年糕，半颗白菜，炒上一盘，比店里买的还好吃～而且从备菜到炒完一共不到10分钟✌️
用料：
100克年糕
半颗包菜
50克泡菜
调酱汁
5克韩式辣酱
5克是拉差辣酱
1勺生抽
1勺蚝油
做法：
热锅，不粘锅一点点油就行，下包菜翻炒，可以边炒边加一点点水，容易熟一点
炒包菜的时候就可以调酱啦。因为考虑到热量，所以只用了半勺的韩式辣酱，加了半勺低热量的是拉差辣酱
再加一勺生抽➕一勺蚝油➕一勺水混合拌匀就可以啦
煸熟的包菜加泡菜继续翻炒一分钟
倒入提前泡好的年糕进行翻炒（在切包菜的时候就可以泡年糕了）
接着倒入酱汁翻炒均匀
转小火盖锅焖2分钟，把年糕焖软。如果锅里比较干，可以再加一勺到两勺水
开锅，试一下年糕的软硬，再稍微翻炒一下就可以出锅啦～
是不是超简单！看上去很诱人哈哈哈
吃一口，嗯，跟店里的没差！如果不在意热量的，在上面撒一层芝士烤个10分钟，那更绝哈哈哈
快熟绿豆粥（不用泡米不用高压锅）
泡绿豆要几个小时神马的真心等不起，家里也没有高压锅这种先进设备，这里就说个快熟绿豆粥的做法。
用料：
绿豆
大米
做法：
烧一壶滚水，把洗净的大米加滚水泡起来，盖上盖子放置一边。
洗净的绿豆下锅，加足量滚水，盖锅盖，大火煮20分钟，此时绿豆应该已经胀大但是还没完全开花。
将泡好的大米加入锅中和绿豆同煮，旺火，盖上锅盖（留个小缝以免溢锅），15分钟后米和绿豆都开花了就完成啦。
辅食之南瓜鸡肉咖喱炒饭
用料：
随意洋葱
随意南瓜
随意鸡胸肉
随意胡萝卜
1/8块宝宝咖喱
做法：
如图
如图
如图
如图
卡通汽车蛋糕
儿子生日，平时最喜欢车车了，所以就琢磨着做个汽车蛋糕，第一次做，自我感觉良好！哈哈～～
用料：
4个鸡蛋
80g牛奶
60g油
100g低粉
90g糖
450g淡奶油
做法：
一般戚风蛋糕做法，烤法：170度烤45分钟
整形摸奶油
焗烤生火腿裹白芦笋
真•法国家庭料理配方。
括弧：有一个结识了法国老公的阿姨的福利，括弧完毕。
再括弧：等我治好懒癌了继续复刻其他呵呵呵呵，括弧完毕。

操作：简单、简单、以及怎么那么简单。
前提：买到新鲜的食材。
用料：
白芦笋
生火腿（原版：熏火腿）
牛奶
马苏里拉奶酪
车达奶酪
奶酪碎
新鲜欧芹（or红黄椒）
盐
做法：
白芦笋洗净、削皮、切段。
烧水，放盐，白芦笋过水断生（撩起来能闻到芦笋的清香），过凉水，沥干备用。
烤箱200℃，预热10分钟。
白芦笋裹火腿薄片，熏火腿风味更佳（city shop没有，望天）。生火腿推荐如图，性价比高。
平铺在烤盘上。建议用有深度的烤盘，不容易有菜谱图焦边。
在火腿芦笋表面淋少量牛奶，保湿。
撒上各种奶酪。烤箱180℃，15分钟。出炉撒芝士碎。（图为原版）
表面可以另外撒上新鲜欧芹碎（干欧芹味道太重，不要用），或者切碎的红黄椒丁。
红烧虾球
夏季来临 夜宵专场 龙虾啤酒好朋友
用料：
三个大蒜
个人口味辣椒
2罐啤酒
适量盐
适量糖
一个姜
适量鸡精
做法：
将市场买回来的虾球用水冲洗几遍，热锅热油煸炒配料 倒入虾球锅中煸炒，放调料翻炒均匀后倒入啤酒烧至半干 就完成了 特别简单
出锅啦