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下饭必备的电饭煲焖排骨
猪年到啦，嘿嘿新年快乐呀~

新的一年，当然要立个flag啦，比如不吃外卖，坚持带便当等等。

香喷喷的白米饭+入味下饭的肉菜=简单的便当餐。

如果你觉得麻烦，来一锅DIY焖饭（教程戳 这里 ）也不错呢~

最近，小宇青年吃货群里大家都在分享着自己“简单而丰盛”的一日三餐，看得我口水直流跃跃欲试。

美食料理的创造其实挺简单的，今天这道香焖排骨用普通的食材简单几步就搞定了。
用料：
300g排骨
2片姜片
适量蒜头
1个土豆
适量胡萝卜
2汤匙酱油
2汤匙料酒
1汤匙食用油
2汤匙老干妈辣酱
做法：
准备食材。
排骨盐水洗净后，加入2汤匙料酒，2汤匙酱油腌制15分钟。
ps：可将排骨换成鸡鸭鹅啊羊排啊猪蹄啊等等。
土豆洗净去皮后切成小块放盐水里泡着，避免氧化变黑。

胡萝卜洗净去皮，切成小块后放到干净的碗里备用。
启动煮饭键后热锅，往小饭煲铝合金内胆里倒入1汤匙食用油、姜片与蒜瓣。
再把腌制好的排骨夹到内胆里，盖上锅盖后爆香3-5分钟后。
打开锅盖，将处理好的土豆块和胡萝卜块放进内胆里，然后搅拌均匀。
再加入2汤匙老干妈辣酱（我买了豆豉牛肉版本），以及酱汁水（刚刚腌制排骨的酱汁加上清水）。

ps：可根据个人口味爱好加入比如芋头、板栗等等配菜。
老干妈辣酱的添加份量要根据自己的口味增减，喜欢吃辣的就多加一些。
.焖煮15-20分钟后，打开锅盖，瞧见土豆焖熟，酱汁收干就可以盛出锅啦。

ps：若是喜欢汤汁多些的，土豆熟了就行了，不用等到收汁。

做成焖饭的话，酱汁要按照1:1.5的水米比例加~
老干妈豆豉牛肉酱香辣可口，让肉菜都带上了巴蜀风味。

排骨提前煸炒过，焖炖后一点都不油腻，肉质紧实入口弹牙。

再夹一块土豆尝尝，土豆吸满了酱汁与油脂，变成醇香味美。

入味下饭的香焖排骨就着白米饭，再来口鲜美清爽的豆腐生滚汤。

嗝~又要吃撑啦~
种草时间：

小宇青年电饭煲

网红文艺小饭煲，达人们推荐好物。智能APP控制+美食自媒体，专为独居年轻人设计！
炒绿豆面
炒绿豆面是浙江台州温州地区宴会上一道必有的主食，这面从下水煮到炒都是有技巧的，有时面没有煮好炒起来就不好吃了，现在介绍一下这面的炒法。
用料：
一包绿豆面
50g猪肉
一个鸡蛋
100g绿豆芽
约两个左右泡发干香菇
50g红萝卜
50g葱
半个洋葱
适量油．盐，味精
做法：
锅中水烧开，放入面煮至发软，捞出放水笼头下冲至冰凉为至，沥干。
鸡蛋打散放平底锅摊成薄饼，越薄越好。
将猪肉，泡发好的香菇，红萝卜切成丝。
锅烧热，放入油，依次放入洋葱炒香，再放盐，肉丝，萝卜丝，香菇丝炒香。
放入面，绿豆芽翻炒。
放入猪油，没猪油倒入色拉油也可以，只是放猪油感觉更香。
放入生抽，菜油姜，（菜油姜没有也没关系）味精炒均匀。
炒好放入盘中，放上切好的鸡蛋丝，葱花，一道味香色俱全的炒面完成了。
超简单健康黑糖珍珠奶茶
这个黑糖珍珠鲜奶是我们店里一直卖的一款，销量非常好，最多的时候一天卖300多杯。所选用的原材料也都非常好。珍珠我们是自制的。专门为此买了个机器，考虑到大家的实际问题我们用现成的珍珠哈，我买了好多家最终选用了品质特别好的一家，大家搜“君聪”就行。黑糖也是云南古法黑糖。用的牛奶也是为唯品鲜牛乳。当然大家可以根据自己实际情况进行改动。
用料：
1000克水
250克黑糖
适量牛奶
375克珍珠
做法：
备好所有所材料和工具
大火，水烧开
放入黑糖
黑糖融化烧开后放入珍珠，此时定时20分钟
不需要搅拌，等水烧开
烧开后转中小火，不时的搅拌下
20分钟后。珍珠就煮好了
煮好的珍珠呈半透明状
倒入电饭煲，打开保温模式
可以储存一天。
一勺～两勺珍珠放入瓶中，倾斜杯身转一圈
倒入牛奶
一杯黑糖珍珠鲜牛乳就最好啦
香菇鸡
用料：
朵香菇
只鸡
姜
做法：
1 腌制鸡肉：两小勺蚝油 一小勺糖，胡椒粉 米酒去腥提鲜 加生粉 可以让鸡滑嫩。    2 加入香菇一起搅拌 加入生抽 老抽 搁置30分钟
蒸熟鸡和菇。下蒜末和葱花 加入7:3蒸鱼豉油和酱油 炒香 淋到菜上面
干锅土豆鸡翅
用料：
15个鸡翅
1个土豆
3个辣椒
7片姜
3小瓣蒜
2个葱
适量盐
适量味精
一点老抽
一点醋
半勺郫县豆瓣
做法：
洗干净鸡翅
用水把鸡翅煮一下，直到水烧开为止，鸡翅变色为止，不用完全熟透，后面还要炒
用冷水再洗一下，把一些油渍洗掉，晾干
准备好土豆，切片，也可切块，看个人喜好
准备好配料，辣椒，葱，蒜，姜
下锅炒鸡翅，直到鸡翅颜色变成金黄色
放入配料，加入调味，翻炒五分钟，再开小火焖三分钟起锅，放入葱花
南乳烤翅
非常简单，只要有烤箱，一，能烤熟；二，不烤焦；基本随便你怎么腌，烤出来的鸡都不会太难吃。这基本是零基础的入门菜。
用料：
2大块（这个根据自己鸡翅数量调整）玫瑰腐乳
12根鸡翅
2小勺蜂蜜或白糖
一小撮香料随意放不放（罗勒、迷迭香）
一小勺生抽
一点点着色用老抽
三分之一颗柠檬挤汁柠檬
做法：
南乳汁就是为吃不准糖盐分量的人准备的懒人料！我是12根鸡翅2块大的玫瑰腐乳，倒些腐乳汁搅拌，加蜂蜜或白糖2小勺，柠檬汁，迷迭香或罗勒一小撮，一点生抽一点点老抽（着色），盖好保鲜膜，冰箱腌2小时左右。
烤箱200度中上层，烤20-25分钟左右，待鸡翅表面干燥起泡后，中途拿出一次翻面，刷腌汁烤3分钟，然后再翻一次面，保持鸡翅一面焦黄上色漂亮，也可刷蜂蜜。（具体按自家烤箱调整，勿烤焦）
家庭版干锅菜
因为孩子不吃辣，所以没有放辣椒和辣酱，爱吃的可以自己添加。
用料：
一个土豆
适量有机菜花
做法：
锅里放多一些的油，把土豆煎至两面金黄备用。
用剩余的油把有机菜花，胡萝卜，葱倒入翻炒。
倒入土豆，放酱油，盐调味。
倒入调好的芡汁，出锅。
泡菜牛肉豆腐汤
这个泡菜一定选甜口的那种，我老公能吃两大碗！😂
用料：
200g牛肉（我用的雪花）
4瓣蒜
1/4个洋葱
40克泡菜
50克豆腐
一小把金针菇
适量生抽，糖
做法：
洗净，切好
锅内少许油，热锅凉油放入牛肉
放入洋葱，蒜片，炒出香味
放入泡菜
加入刚刚没过食材的水，加入豆腐，金针菇
焖煮5分钟，加入生抽，一点点糖（生抽里有盐，泡菜也是咸的，所以可以少放盐或者不放）
咕嘟咕嘟
出锅啦
玉米碴粥 -格瑞美厨GOURMETmaxx一体机
玉米碴子粥是一道菜粥，主要食材是玉米面和玉米碴子，口味清淡，相传起源于康熙皇帝一次带着侍从到滦平的长山峪一带打猎时一位老人制作给康熙食用后被写进了御膳房的食谱。
用料：
100克玉米碴
1000克水
做法：
主锅内安装搅拌钩，将浸泡过的玉米碴和和水放入主锅，以60分/温度100℃/速度L档进行烹煮。
完成后盛出即可食用。
黑椒咖喱鸡腿
黑椒的微辛微辣加上咖喱的浓香是如此醒神开胃，再配上肉质鲜嫩的鸡腿、糯沙的土豆块，一道香浓的西式黑椒咖喱鸡腿，我家老爸是非常喜欢滴，不知其他老爸们是否见之欣然？
用料：
适量黑椒粉
280克鸡腿
25克洋葱
160克土豆
适量开水
适量盐
1大勺白朗姆酒
20克咖喱膏
做法：
鸡腿剁成块状，洗净。
土豆去皮，洗净。
土豆切成滚刀块，用冷水浸泡备用。
洋葱洗净，切丁。
鸡腿块上撒适量盐、黑胡椒粉，抓拌均匀。
放入白朗姆酒，抓匀，腌制半小时。
煎锅烧热，小火，将鸡腿块带皮的一面向下放入锅中。
煎至一面金黄后，翻面再煎另一面。
煎至两面金黄，放入洋葱，翻炒出香味后放入土豆块，翻炒均匀。
倒入适量开水。开后撇去浮沫，加盖，小火炖30分钟左右至鸡肉熟透。
关火，放入咖喱膏，静置至咖喱膏融化。
再度开火，搅匀，中火煮至汤汁收浓后盛出即可。
咸豆浆
早晨来碗咸豆浆，一天都有精神。
用料：
半根油条
1碗豆浆
少许榨菜
少许虾皮
少许葱花
少许生抽
几滴香醋
随意辣油
做法：
备料：清美淡豆浆一袋，榨菜少许切末，葱花少许切末，虾皮少许，生抽半汤勺（口感重可适量增加），香醋5-6滴（增香）。
加入半根切片的油条。
豆浆烧开（烧煮时用筷搅动，以免粘锅糊底），倒入碗中即成，淋上几滴辣油（可选），色香味俱全！
凉拌腐竹
用料：
七根腐竹
2勺生抽
2勺醋
适量糖
1勺耗油
1勺香油
适量盐
一小段葱
三片姜
6-7瓣蒜
1-2个小米椒
做法：
在网上买的这种腐竹
把腐竹掰成段，用凉水浸泡至软
捞出沥水备用
用开水焯一下腐竹，再盛出沥干水待用
炒锅放少许底油，烧热关火
葱、姜、蒜、小米椒切成末，下去热油中，煸出香味，再放入所有调料，然后放入腐竹，在锅里拌匀
出锅后，放香油和香菜段拌匀，就ok啦😄
时蔬大拌菜
用料：
半个彩椒
1勺醋
1勺香油
1罐金枪鱼 
1把香椿芽
50克南瓜泥
20克紫薯泥
1个西红柿
1根黄瓜
10克奶酪
10克香菇酱
10克琥珀核桃
做法：
大满贯
仔细看
佳作
南瓜泥
奶酪
拌一拌
哈哈
好吃
肉加馍的馍
自己做的馍，加啥菜都好吃。
用料：
面粉
酵母
水
做法：
所有材料和在一起，和成团，发酵到2倍大，
切成小剂，揉成团，按扁，在进行第2次发酵
用电饼铛烤制完成
【无糖低脂】超简单的小米粉刀切馒头
消耗小米粉，吃粗粮，
本次制作一次发酵法，
共6个，每个75克左右。
菜谱中小米粉比例30%，喜欢粗粮的可以增加比例到50%，小米粉：中筋面粉＝1：2
原创菜谱
转载请注明出处呦(｡･ˇʚˇ･｡)
用料：
70克小米粉
230克中筋面粉
3克酵母
142克水
5克植物油
做法：
小米粉和面粉混合均匀，加入剩余的其他材料揉成光滑细腻的面团。
三光（手光、面光、盆光）
双手掌根按压揉搓长条，大约30厘米左右。
用一把锋利的刀等分切6段，每段约5厘米左右。
切面。
揉搓适当的面团切面基本是没有气泡的。
全部制作完成后准备发酵。
发酵：温度30度～38度，湿度65%～75%至1.5倍大。
状态：指按微反弹，托起有轻盈的手感。


蒸制：蒸锅内大火烧开水后转中小火，放入生胚，蒸10～15分钟左右，关火焖三分钟，出锅。

细节。
土豆丝饼
土豆饼真的是一款大人小孩都愿意吃的一道美味。
用料：
土豆，面粉，鸡蛋，葱花，花椒粉，盐，油。
做法：
❤️土豆丝擦成丝备用。
❤️盆内倒入适量面粉裹匀土豆丝，再放适量葱花，花椒粉，盐，少量食用油。
❤️倒水，边倒边搅拌，如上图中一样即可。不要太稀，放盐了后边还会出水分，水太多，煎出来发粘，口感不好。
❤️锅中倒适量油，开小火，用勺子把土豆丝摊平，摊薄，不要太厚。
❤️闺女喜欢在中间打颗蛋，喜欢的也可以试试，会有不一样的口感。
❤️煎出来是这种状态。
❤️不加蛋的。
❤️好了，装盘开吃吧😁。
炸扁肉
用料：
小半锅油
沙县扁肉
做法：
扁肉包好
下锅炸金黄出锅
桑叶奶油蛋糕卷
小花园里冒出一棵桑苗，眼看着越长越大，为了不影响别的花木生长需要修理掉，于是嫩嫩的桑叶就成了盘中餐——桑叶可是有很好的保健功效呢，用它榨汁做了一款蛋糕卷也是味道很不错，放宽心吃下吧，亲爱的不会吐丝儿的，哈哈哈，么么哒😜😂~
用料：
40克低粉
40克油
40克<10蛋黄30蛋白>糖
4个蛋黄
4个蛋白
30克桑叶
45克水
几滴柠檬汁
150克奶油
做法：
把桑叶洗净用盐水泡20分钟，加水用料理机打成比较浓稠的桑叶汁
把桑叶汁、油、糖搅拌均匀加低粉翻拌好后加蛋黄拌匀，我采用后蛋法
蛋白加糖加柠檬汁打发
分2次把3加入2，蛋卷糊就做好了，倒入烤盘28x28，170°20分钟
蛋卷烤好后加入打发好的奶油，可以加芒果等水果粒装饰
少糖版芒果椰汁血糯米【松下压力锅】
芒果椰汁血糯米是我非常喜欢的一款糖水，但总担心外食的版本添加了太多额外的糖，对健康不利，于是试着自己在家复刻，非常简单，也非常成功，还可以根据自己的需求灵活控制用糖量。喜欢糖水又在意身材的小伙伴们一起来试试吧！
用料：
1只芒果
150g血糯米
200ml椰浆
150ml牛奶
1勺白砂糖
做法：
准备好所有食材
血糯米洗净沥干倒入锅中，加入200ml水，锁上锅盖，点选“米饭”模式，然后点“开”
烹饪和排气程序结束后，打开锅盖，撒上一勺白砂糖，翻拌均匀，保持开盖让血糯米稍凉
血糯米放置到不烫手的程度后，捏成半个拳头大的球，大小也可以根据自己喜好和最后的容器灵活调整
椰浆和牛奶混合均匀，芒果沿着果核切成两片，用勺子挖出果肉后切大块备用，边角料果肉切小块加入椰浆和牛奶的混合物中增加甜味
将血糯米球小心地放入混合椰浆中，铺上提前切好的大块芒果肉即可
糖醋排骨汁
记录一下
用料：
4勺醋
3勺冰糖
1勺料酒
2勺酱油
做法：
按照配方做就好了哈哈哈
厨房小白简单快手婴儿辅食：菠菜蛋饼
宝宝11个月，面条已经不爱吃了，就喜欢吃点干的，每天除了吃奶就主要靠这顿主食呢，为娘我也是操碎了心，试验N多菜谱，试验出这个目前宝宝特别爱吃的小饼饼，每次都吃2～3个。
搭配：一碗粥（宝宝喜欢的粥都可以）
推荐理由
1：宝宝爱吃，宝宝爱吃，宝宝爱吃！
2：简单！材料简单，做法简单！
3：失败率很低！

因为自己也是厨房小白，看见步骤复杂的就头大，所以只分享简单的，做过了宝宝爱吃的，欢迎大家一起交流，有好的方子一起分享。
用料：
5根左右（叶子为主）菠菜
1个（未吃蛋清的可以只放蛋黄）鸡蛋
适量（低筋面粉会更柔软）普通面粉
适量（锅底抹一点点）核桃油
做法：
菠菜5根左右（主要以叶子为主）
烧开水焯菠菜，1分钟左右，菠菜叶子变软，颜色变深捞出。
把焯好捞出的菠菜放入料理机，打成细腻的菠菜泥。
向菠菜泥里加入1个鸡蛋，适量面粉，面粉少量加，一边加面粉一边搅拌，感觉菠菜面糊用勺子拉起成粘稠流动状就可以了。面糊稠一点饼会硬一点，面糊稀一点饼会嫩一点。
平底锅冷锅刷一点点核桃油，然后小火热锅，等锅有点温度了拿一个汤勺舀起一勺面糊倒入锅内，就像摊饼一样。这样一勺勺摊入锅内，然后盖上锅盖，大概1分半钟，拿铲子和筷子配合，铲子可以铲动，拿筷子夹起翻面。再盖上锅盖焖1分半钟，来回再翻两次，差不多就可以出锅了。
肉桂果仁全麦面包
final review过后揉面团一把！
用料：
1/2cup果仁
1cup普通面粉
3g干酵母
5g肉桂粉
1/8cup糖浆
1/2cup牛奶
100ml水
3/2tbsp黄油
3/2cup全麦粉
做法：
把普通面粉、干酵母、肉桂粉放入一个大碗A，搅拌均匀。
在另外一个碗B内倒入糖浆、牛奶、水和融化的黄油（或者直接放入微波炉加热...），搅拌至融合。
在砧板上把果仁切碎。
把碗B的液体倒入碗A，搅拌。
继续倒入果仁碎和全麦粉，充分搅拌。
把面糊倒到台子上，开始揉面团。揉至表面光滑（大致需要8-10分钟）。
整理面团，静置发酵至两倍大（约1小时）。
捶打面团，静置10分钟。
整形，放到烤盘上，在静置半小时，等其发酵至两倍大。
放入烤箱（375F），烤25-30分钟即可。
黑椒牛柳意面
不怕文青下三滥 就怕文青会做饭
这绝对是最详细の多图版本黑椒牛柳意面
文青同学请进入
这个菜谱の图片尺寸让我很不满(ｰ̀дｰ́)
用料：
牛里脊肉
彩椒
青椒
意大利面
十三香
料酒
油
盐
黑椒
洋葱
做法：
准备食材
把牛里脊切成条状
腌制牛里脊肉
放入适量料酒 盐 鸡精 十三香 生抽
搅拌均匀
搅拌好就是这样哒
洋葱 花椒 青椒切丝准备
等水开了之后煮意面
注意 煮的过程中可能会起白沫
这个时候倒半碗水
每次起沫都倒水
要看的勤一些

等面没有硬芯的时候捞出
用冷水过一边
这样会使面更筋道
我用的橄榄油
待油热后把腌好的肉放入翻炒
只要看着不红了再炒几下就好辣( ´･ᴗ･` ) 
牛肉熟的很快
不然会太老
用炒牛肉的油继续炒青菜
到洋葱和青椒都变软了就OK啦
(•̀ω•́)✧
把面放入锅内和青菜一起炒
放入适量盐和鸡精
如果有黑椒汁放黑椒汁就最好啦
我放的黑椒粉
为了出汁放了少许的水

摆盘 把做好的里脊肉放在面上就OK啦
(•̀ω•́)✧
好看的图我还想放
这里已经不是步骤(￣_,￣ ),
是我的自我陶醉
快去做饭吧
福气满满 福袋
福袋的馅就按自己喜好啦：鸡蛋 韭菜 虾仁 猪肉 玉米粒 木耳 青豆
用料：
面粉
香菜
馅
蚝油
味极鲜
白糖
食用油
料酒
做法：
准备馅料 香菜过热水备用
青豆煮熟 木耳切丁
剥虾仁 葱姜料酒味极鲜腌制手切肉
炒鸡蛋 切韭菜
锅中放食用油 加 料酒 蚝油 味极鲜 白糖 将肉丁 虾仁 木耳 玉米粒等加入 炒至断生
和面擀饺子皮儿
八张一组 中间抹食用油 擀大 上蒸锅蒸十分钟
趁热揭开面皮
将韭菜 鸡蛋拌入炒好的馅料 
福袋包起后用香菜收口系紧
蒸十分钟出锅
完美～🧧
超好吃的秘制红烧肉
用料：
1000克五花肉
20克冰糖
一勺料酒
一块桂皮
两勺生抽
2个八角
一勺老抽
适量盐
三片姜
甜面酱（葱伴侣）一包
葱段
做法：
猪肉切块 烧水戳下捞出 （戳肉的水里加入姜片 葱段 滴少许料酒 ）锅里少许油把戳好的肉倒入油锅里不停的翻炒 把油拷出来 上色到金黄色捞出 锅里留少许油 加入冰糖小火炒到冰糖融化（切忌炒老）倒入肉 翻炒一会儿 加入甜面酱（二三斤肉可放入一包）在继续翻炒片刻 加入滚水 末过肉  加入葱段 姜片 大料 几滴生抽 几滴红烧酱油或老抽 换入砂锅 大火十分钟 小火一个半小时 加入少许盐 大火收汁 关火后滴几滴香油和少许蜂蜜 [胜利]
图1
图一
图1
图一
大火收汁
青 椒 肉 丝
1.这是一道快手炒菜，青椒入锅加入调味料翻炒均匀即可关火，不要时间长，以免影响青椒的口感。 
2.将青椒换成蒜薹，就成了蒜薹肉丝了！ 
3.勾芡时，切忌：红清白黄。意思就是红色的肉如，猪肉、牛肉等用蛋清勾芡。白色的肉如，鸡肉、鱼肉等用蛋黄勾芡。
用料：
青椒
肉丝
做法：
青椒入锅加入调味料翻炒均匀即可关火，不要时间长，以免影响青椒的口感
勾芡时，切忌：红清白黄。意思就是红色的肉如，猪肉、牛肉等用蛋清勾芡。白色的肉如，鸡肉、鱼肉等用蛋黄勾芡
茄子炒豆角
材料：嫩豆角适量，茄子一根，花生油，食盐，酱油。
用料：
1个大蒜瓣
300克猪瘦肉
做法：
1.嫩豆角择洗好，掐段；茄子洗净削片；
2.清水入锅烧沸，依次下嫩豆角和茄子，煮好出锅；
3.猪瘦肉切片调好味；
4.锅洗干净后烧辣放入花生油，不等锅冒烟放进调好味的猪瘦肉，秒炒即可，不用起锅，加入半熟的嫩豆角和茄子。
上述做法属于家常清淡口味，适合孩子吃。喜欢辣味的朋友可加入青椒或是泡椒，口味也是极好的！
红芸豆玉米粒生菜沙拉
用料：
100克红芸豆
1片生菜
适量玉米粒
1/2勺炼乳
做法：
将红芸豆浸泡一夜，煮熟沥干，放入碗中。玉米粒煮熟沥干，放入碗中。
生菜洗净撕成小块，放入碗中。
加入炼乳，拌匀。
黄桃罐头
用料：
5个黄桃
适量水
150克冰糖
做法：
黄桃去皮，洗净

黄桃切小块，放入冰糖，加水与黄桃平齐，根据个人喜好也可多加点，冰糖多少可以适当调整，个人觉得这个甜度就很甜了！
开锅后继续煮十至十五分钟，根据自己切的黄桃块大小来定，煮熟透了就可以！

煮好后放凉装瓶，冷藏后口味更佳！
可以乱炖的蔬菜排骨汤
用料：
10块排骨
食指大小1块切成4份胡萝卜
3朵香菇
食指长度两根笋干
3瓣大蒜
拇指大小1-2节大葱
2薄片姜
适量盐
1根切好小葱
1颗小青菜
做法：
排骨胡萝片香菇笋干姜大葱蒜放锅里。加水没过2-3cm左右。大火煮开后撇去浮沫。改小火炖至排骨酥软，并用盐调味。加入小青菜。小青菜熟后关火盛碗。最后撒上葱末。
大碗给我妈，小碗给自己。开喝。大家可以随意放别的蔬菜（玉米啊什么的）乱炖。味道比不上大厨做的，但绝对不错喝。
鲜美龙虾粥
疫情期间缅因州的龙虾都便宜了，快递到家，全是活的。一直很喜欢龙虾粥，这已经是第n次做了，依然是鲜美无比。
用料：
1只龙虾
少许盐
少许姜
少许蒜
少许料酒
2杯米
做法：
提前泡好米，我泡了2个小时
龙虾挺大有一斤多
龙虾清洗放尿，分解，大钳子拍松，注意有小的碎壳挑出来，吃的时候会硌牙。
锅里放点油烧热防止粘锅
把米控干水倒进去，然后加开水，这样煮的粥会很香糯
切好姜末蒜末
另起一锅油烧热，加姜末蒜末翻炒一下倒入龙虾翻炒，加盐和料酒，炒到壳的颜色开始变红，不要炒熟
粥煮30分钟，水少可以加开水，然后倒入炒好的龙虾，小火再煮10分钟
煮好的样子，如果觉得淡可以加点盐，其他什么都不要加，吃的就是龙虾的鲜甜
放点葱花，喜欢香油也可以放点，开吃！
三汁焖锅—黄辣丁
因为周末儿子都要去上课外班，所以很多时候吃的比较简单，有时候又觉得怪对不起这小孩，又要上课外班还吃不到什么好吃的，于是就想到了这个简单、制做时间短还很好吃的菜，在下厨房搜了几个菜谱看了看，又结合每次出去吃灶台鱼看到的配料参考了一下，最后自己改良的。
用料：
一头大蒜
1个洋葱
2根胡萝卜
2片姜
5勺蚝油
5勺番茄酱
5勺甜面酱
一盒北豆腐
若干大白菜叶
一把金针菇
做法：
食材洗好后，切成大小均匀的块，基本上和大蒜最大的瓣差不多大小就行了，这样好熟；平底不粘锅先放入洋葱、胡萝卜块、大蒜、金针菇，放上点食用油简单拌一下为了不粘底，然后这样铺上收拾好的黄辣丁。
一定要盖锅盖再点火，中小火就行。
三汁焖锅最重要的是汁，取个碗先后加入蚝油、番茄酱各5勺，甜面酱根据家人的口味3-5勺，（我家因为是孩子吃，所以我没放辣酱）搅拌均匀后撒在锅中，酱汁碗我加了小半碗水冲了下碗底剩余的酱汁加入了锅内，最后再撒上些研磨的黑胡椒；然后再铺上豆腐，最后最上面盖上一层大白菜叶，继续中小火盖上锅盖。
十分钟左右，锅内的汤汁就出来了，上面的菜叶也软了，用筷子拨到锅的周边，浸入汤汁内，可以尝一下汤汁决定是否需要加盐，我家是正合适不需要加盐。盖上盖子再炖上五分钟就可以上桌啦，这是一道20分钟左右就可以吃上的营养又好吃的鱼，孩子们都很喜欢。
红豆红枣山药莲子冰糖粥
一款女人补气血的好食物，值得尝试！
用料：
红豆
红枣
山药
莲子
大米
冰糖
食用碱
做法：
电饭锅加入1/3水，红豆洗净，放适量食用碱，倒入锅内煮。
红枣洗净，与红豆一起入锅，盖紧锅盖，同煮20分钟至红豆微烂。中途可观察锅内水量，可适时添加少量凉水，这样红豆会熬出同色的汤。
红豆微烂后加入开水至熬粥需要的水量，山药去皮，倒入锅内。
莲子去芯，与山药一起入锅
大米淘洗后，与山药莲子一同入锅
加入适量冰糖。
用饭勺支起锅盖，熬20-30分钟至粥样即可食用。
莲藕毛豆炒肉丝
我妈夏天常炒的菜，百吃不厌，现在我儿子也喜欢吃。
用料：
莲藕
毛豆
肉丝
可不要干辣椒
姜
香葱
做法：
莲藕一段，切丝（不用太细）；猪肉洗净切丝，用料酒、盐和生粉略腌二十分钟；毛豆半碗洗净备用；
生姜切末、辣椒切圈、葱切末；热锅倒油下姜末爆香；
热锅下油，下肉丝划散，八分熟时盛出备用；
锅内留油盐下毛豆断生，放少许盐；
毛豆皮微微有些皱时下藕丝；
下肉丝，藕丝炒熟时加半勺盐和半勺糖调味；
加入一点清水或高汤，吸收后起锅。撒葱花。
三杯五花肉杏鲍菇
家里买了杏鲍菇不知道煮什么好，于是自己做了个创意菜，在三杯鸡食谱的基础上做了改良。少油多米酒。五花肉出油，杏鲍菇吸油，两项结合的口味是 1+1 大于 2。这道菜的关键在于加台湾米酒后焖煮出的猪油香。感觉杏鲍菇要比五花肉好吃多了 LOL
用料：
1个杏鲍菇
250克五花肉
一勺麻油
一勺生抽
十勺米酒
一把九层塔/罗勒
五勺老抽
姜蓉
蒜末
做法：
九层塔/罗勒只要叶子 五花肉切肉片
杏鲍菇切成和五花肉大小差不多的片状
大火热锅 改中火 放入香油 姜蓉 蒜末 九层塔 爆香。再放入五花肉，翻炒至五花肉全部变色
加入老抽 米酒 杏鲍菇 翻炒至五花肉 杏鲍菇表面都上色 
盖锅盖 改小火慢炖20分钟
喜欢酱汁多的朋友可以像我一样用水淀粉勾芡。不喜欢酱汁的朋友 可以改大火爆炒收汁，即可出锅。
肉末榨菜蒸豆腐
豆腐不仅含有铁、钙、磷、镁等微量元素，还富含优质蛋白，素有“植物肉”之称。蒸豆腐是最能保持豆腐营养的烹饪方法，豆腐与肉末、榨菜搭配味道极为鲜美。
用料：
400克老豆腐
150克肉糜
50克榨菜
1棵香葱
1茶匙料酒
1/2茶匙生抽
2克鸡精
2克淀粉
2克盐
做法：
切配：榨菜洗净、切碎备用；香葱切末备用；豆腐切成1厘米见方的小块备用；将淀粉加入1汤匙水拌匀，制成水淀粉。
调味：肉糜中加入水淀粉、料酒、生抽、鸡精拌匀。
预热：取出方太蒸箱中的有孔蒸盘，水箱加满水，再关门、通电、开机，选择“蒸肉”模式，设置100℃，定时10分钟，按确认键，蒸箱开始预热。
摆盘：将盐均匀地洒在盘底，再将豆腐块整齐地放在盘中，将榨菜末撒在豆腐上，再将肉末均匀地平铺在榨菜上。
蒸制：将盘子放入蒸箱的蒸盘，蒸箱预热完成的提示音响后，快速将蒸盘放入蒸箱，关上蒸箱门，待蒸箱工作结束后取出即可。
椰汁斑斓叶千层糕（淀粉版）
斑斓叶：里面富含亚油酸、角鲨烯、维生素K3、叶绿醇、角鲨烯、草蒿脑。                                                椰子：椰汁及椰肉含大量蛋白质、果糖、葡萄糖、蔗糖、脂肪、维生素B1、维生素E、维生素C、钾、钙、镁等。                                                         （也可以做红豆、绿豆等等……豆类建议煮熟再用料理机搅碎过筛）ps：碗就是平时我们吃饭用的碗大小。
用料：
斑斓叶层：
120克斑斓叶
500克木薯淀粉
250克白糖
3碗水
椰汁层：
1个椰子
500克木薯淀粉
250克白糖
3碗水
做法：
食材备好后，先将椰子切碎、斑斓叶剪短备用。
将椰子➕斑斓叶分别加入3碗水用料理机打成汁。（一定要满碗水哦）
过滤出渣（椰渣可以留着做椰蓉）
加入白糖搅拌
斑斓叶加入500克淀粉➕250克白糖，椰汁加入500克淀粉➕250克白糖搅拌至融化，无颗粒状。
水开后倒入斑斓叶为第一层，蒸时间约为4分钟。（如果盘子太大时间再加一分钟）
椰浆为第二层（蒸4分钟）然后一层一层的蒸至盘满。ps：每蒸一层前浆一定要搅拌均匀里面的淀粉哦。
最后的一层蒸10分钟左右即可取出放凉。
Q弹美味的千层糕完成啦✅，赶紧开动吧😝
红烧冬瓜
每天下班回家，总是需要想很久:今天吃什么?作为单身狗，"吃什么"，总会让我纠结很久，很久……而，做什么菜，可以立马抚慰叫嚣的胃，又是一大难题。冬瓜，清热解毒，养颜美白（妈妈说的，因为冬瓜是内里是白的）总之，我会陆续做一些，简单，又果腹是食物。
用料：
一段（2~3）厘米厚一段冬瓜
适量老抽
适量生抽
适量盐
适量老姜
昨天做菜剩下的，丢掉可惜。所以，今天用上了。洋葱
做法：
取冬瓜，姜，洋葱切片，备用。
加热锅，倒入适量油。
放入洋葱和姜，翻炒出香味。
倒入冬瓜，大火炒。
加入老抽，生抽，后放入料酒微量。翻炒。加入白糖提鲜。
加水，大火煮。汤头收就可起锅。
从面粉开始的传统卤面
从小就喜欢母亲做的面食，今天也为我的女儿制作一道家常卤面，步骤简单，原材料常见，从面粉开始，纯手工制作，开启一段味蕾的回忆之旅。
（女儿：味道超好，停不下来！）
用料：
约600克（3人份）面粉
约500克豆角
2个西红柿
200克回锅肉
适量葱、油、盐、酱油、醋等调味品
做法：
面粉中加入适量清水，边加水边搅拌面粉成絮状，然后揉成面团。
面团软硬度以中等偏硬最佳，参考馒头面的硬度。揉好面团后盆上覆盖保鲜膜，静置20分钟。
取豆角和西红柿一起洗净。
西红柿切块，豆角斜刀切条。之所以选择这两种形状，是考虑方便入味。
待面团静置20分后，取出擀成面片，大约两枚硬币厚度。
然后将厚面片切成带状，约2寸长，这个长度就是将来制作出的面条长度。
面带进一步切成面条。
为防止黏连，可撒入少量面粉。
蒸锅内加水，开锅后将面条放入蒸屉，约10—15分钟蒸熟即可。
小贴士：面条放入蒸屉时，可在上面加少量油（我用了橄榄油）防止粘连。
取回锅肉切片，加葱段少许。
铁锅烧热，加入少许油，油温八成热时加入肉片和葱段翻炒。
翻炒过程中，加入酱油、醋适量，可使肉不过于油腻。
加入西红柿，炒至大量出汁，再加入豆角继续翻炒至豆角七八成熟（变软即可），放盐适量。
小贴士：注意汤汁不能太少，若不足可加入适量清水。
将蒸好的面条用筷子轻轻挑散，再加入菜锅中，注意不要搅拌，直接均匀覆盖在菜上，然后盖锅盖开始焖。
中小火焖约2—3分钟，待锅内无明显汤汁即可。
加入几滴香油，充分搅拌。
出锅啦！
草莓酱
没有小美前从来没有想过，熬草莓酱可以这样方便、轻松～～～
用料：
500-600g草莓
100g冰糖粉
半个柠檬
做法：
5分钟/37度/速度4将草莓清洗干净；
去掉草莓蒂，晾一晾水分；
将200g小块黄冰糖放入锅中；
设置10秒/速度10，打成冰糖粉；
将多余的冰糖粉倒出，再放入草莓和所需的冰糖粉，设置20分钟/V/速度2，量杯盖不盖，盖上网锅或者蒸锅，防喷溅；
最后挤入半颗柠檬汁，也可以不放，再10分钟/110/速度2熬煮，音乐响起草莓酱就好了！
倒入消毒过的容器中，入冰箱冷藏保存；
黑胡椒沙巴鱼柳
宝宝喜欢，我就会尝试着去做！
用料：
1勺黑胡椒粉
1勺蚝油
1/4小勺糖
1/3小勺克盐
1个鸡蛋
适量柠檬汁
做法：
沙巴鱼切斜片，盐1/3小勺，糖1/4小勺，新鲜柠檬汁5滴，黑胡椒粉1大勺，鸡蛋黄（我没有用蛋清）一个，耗油半小勺，用手抓匀，是每个鱼片都入味，保鲜膜封住，冷藏半小时左右，待用！
平底锅或电饼档加热后倒入适量油，把腌制好的鱼片放进去，一面蛋液变色就可以翻面了，来回翻几次，鱼特别好熟，这样就可以咯！
嫩嫩的美味黑胡椒鱼柳出锅了！
超简单不出错的香辣牛肉
以前炖牛肉自己配香料，特别麻烦还经常配不好。一大锅牛肉没炖好是很挫败的，懒人老爸就发明了火锅底料炖牛肉大法，非常简单，绝不出错。加上各种配料，冬天吃上这一大锅，身上暖暖的。
用料：
1000克牛肉
150g牛油火锅底料
300g油豆泡
半根萝卜
做法：
一斤牛腩、一斤筋头巴脑切块，清水漂洗，直到基本没有血水，滤干
火锅底料一包（我用的海底捞特香牛油火锅底料，别的牌子都行，但一定要牛油的），小火化开底料，加入一小块桂皮、八角，炒香
倒入全部牛肉，跟底料混合炒，过程中牛肉会出一些水，跟底料混合就成了汤，把这些汤倒进电炖锅，再继续炒牛肉，要把牛肉自身的牛油炒出来，干炒时可以喷点白酒去腥，底料扒锅时就喷一点点水
炒好的牛肉倒进电炖锅，汤最好到牛肉的1/2-2/3处，再均匀地淋上芝麻油，开炖。炖三个小时，每隔一个小时翻动一下牛肉，盐味更均匀
牛肉炖好以后盛出来，剩下的牛肉汤掺水，加酱油，放入油豆腐和萝卜继续炖，着急的话可以用锅煮，煮入味后跟牛肉混合，这样油豆腐和萝卜不至于太咸
双拼腊肠煲仔饭
疫情期间 不方便出门采购太多食材，于是看了看冰箱里 还剩下的腊肠，做了这个双拼煲仔饭
用料：
3根腊肠
1个鸡蛋
半勺蚝油
2勺酱油
2杯大米
1-2颗青菜
做法：
将砂锅中刷油放入洗净的米，加水，没过米，加入切好的腊肠，开火煮饭。
饭煮好后，打入鸡蛋，在火上焖一小会儿，加入蚝油少量，两勺酱油，及烫好的青菜，撒上葱花即可。
新年我要运气旺，高升排骨兄 | 年夜饭我做主NO.2
在新年这个最讲究仪式感的日子
我们一定要大口吃肉，大碗喝酒
才能圆圆满满的过好这个年呀
好吧…虽然大家早就不缺肉吃了
有好多好多朋友问我
小羽呀！除了那些最传统的鸡鸭鱼肉外
你还准备了哪些创新大菜呀


 吼吼， 当然是既有昨天那种靠颜值的
花开富贵虾
也有拼实力派

鸡 鸭 鱼 肘子 排骨 肉丸子……

这种镇桌大菜也必须有呀
吃鸡寓意吉祥
吃鱼寓意年年有余
排骨则寓意着节节高升哦
虽然都是硬菜，可我们的原则依然是
简单简单，必须简单哦


今天这道高升排骨

带着节节高升的彩头
 pia pia pia 的奔向你啦
这道高升排骨其实就是因为
我们要用到的调料一个比一个多呀
嘻嘻嘻嘻嘻
所以是步步高升

欢迎您关注我的微信公众号：小羽私厨。每日更新私房视频菜谱。
用料：
300g猪肋排
1把香葱
适量生姜
1大勺料酒
2大勺糖
3大勺陈醋
4大勺酱油
5大勺水
少许熟白芝麻
做法：
分别是1大勺料酒
2大勺糖
3大勺的陈醋
4大勺的生抽
5 大勺的水
把所有这些放到一个碗里搅匀备用
把排骨放到开水锅里汆烫 2 分钟左右，捞出来洗净血水备用
锅里放油，然后放入香葱和姜片炒出香味
再把之前焯好的排骨下锅，翻炒几分钟，看到肉的边边煎出金黄色就可以了
接着把我们之前调好的 12345 的料汁倒进锅里
大火烧开
然后转小火，煮大概40-60分钟。出锅前大火收一下汁，如果颜色不够深，可以出锅前加一点点老抽（5克左右）来上个颜色。
我建议炖肉炖排骨，用这种铸铁锅，恒温效果很好，炖出来的肉肉特别酥烂入味
等排骨炖好了，就可以盛盘了，上桌前再撒点白芝麻，颜值就更高了呀
这几天记得来看哦
我保证在年夜饭那天
没人抢你大厨的风头
东北味道-土豆排骨炖芸豆
东北人家的传统味道
土豆排骨炖芸豆
贼啦啦地下饭儿吖~~~
用料：
500g排骨
500g芸豆（建议用架豆王）
1颗土豆
¼段大葱
4~5片生姜
适量花椒
2颗八角
1汤匙（约50g）豆瓣酱
选用（约⅓汤匙）老抽
1汤匙（约50ml）生抽
½汤匙（约30g）蚝油
1汤匙（约50ml）料酒
½汤匙（约30g）白砂糖
适量食盐
适量鸡精
做法：
排骨洗净切呈适口大小
芸豆洗净去筋折断至适口长短
土豆去皮切滚刀块
葱姜切好备用
空锅烧热
将备好的芸豆倒入锅内翻炒
至水分基本靠干并微微变色后盛出备用
排骨倒入锅内
加水至没过排骨
倒入料酒
烧开后
撇净血沫
烧开的排骨锅内
加入葱姜、花椒、八角、生抽、蚝油及白糖
翻拌均匀后
大火煮开
后转小火炖煮30分钟
30分钟后
将土豆块倒入锅内
翻版几下
继续小火炖煮10分钟
将靠干水分的芸豆倒入锅内
加入豆瓣酱
翻拌均匀
补加清水至没过全部食材
在此环节可根据个人口味用食盐微微调整咸淡口味
并加入鸡精
大火烧开后
转小火炖煮20~25分钟
最后大火稍微收下汤汁
即可装盘上桌啦
潮州粉粿
说真的，小时候在老家没吃过这个东西，所以一直不明白为什么叫潮州粉粿，长大到外面茶楼吃小点，才知道有样点心叫潮州粉粿。
制作主要就是二部分，外皮+馅，外皮都是通用的，最好是澄面+生粉，如果找不到，其中的一样也可以就是没那么好塑形，至于比例，我试过随意3:7，5:5，7:3，不需要称，随便配都好做；馅料和包饺子一样，喜欢吃什么包什么，有包菜的，粉葛的，韭菜的，南瓜的，豆沙的........
用料：
适量澄面
适量生粉
适量韭菜
适量盐
适量小苏打
适量油
做法：
韭菜买回来洗干净，晾干水份，切幼。加上盐，一小勺小苏打，多些的油拌匀备用。
（加小苏打的作用就是不管煮多久，韭菜一样的青翠好吃，不发黄不发苦，但是千万别放多，太多有涩味。）
把澄面和生粉放盆里，用刚烧好的开水边倒边搅拌成棉絮状，一定要刚烧开的开水温度才够，温度不够，面团很难塑形。面结成小块，又带着一些干粉就够水了。
（没买到生粉，所以此次只有澄面，不加生粉，面团延展性不够，也就是做的时候容易断，容易破皮）
准备一个小碗，倒一些些油，手上粘些油，开始揉面团，很容易就能揉成三光面团（面团光滑，盆光滑，手光滑）
（看图，因为没加生粉，可以看到面团右下角有开裂，延展性不够）
切小块，用擀面杖擀成圆形薄片，和包饺子一样包起来。
延展性不够的面团容易开裂，所以只能包得厚一些。也是做得成的，并不是说一定要买到二种粉，只用其中一种也是可以的。
蒸锅上汽，蒸12分钟。粉粿变成半透明的就可以出锅啦。
番茄巴沙鱼
用料：
6两巴沙鱼
3个番茄
2片生姜
10毫升料酒
5克胡椒粉
10克淀粉
50克番茄酱
15克盐
5毫升生抽
300克土豆粉条
做法：
巴沙鱼斜刀切成片。
用盐，生姜，胡椒粉，淀粉，料酒腌制一段时间。
煮一锅水，稍微烫一下捞出备用，汤用碗盛好，不要倒掉。
番茄切块，起油锅，炒出汁水。
加入番茄酱、盐、生抽，翻炒均匀。
倒入刚才的鱼汤，大火烧开。
加入土豆粉条煮熟。
出锅前加入鱼片，完成。
凉拌苦菜苗
朋友从家乡带来的苦菜苗，给我去去火，一定要珍惜，不要辜负了珍贵的食材。
用料：
2两苦菜
适量香油
适量盐
适量生抽
适量醋
适量糖
1g蛤晶
少量胡椒碎
2瓣蒜瓣
做法：
将苦菜苗儿洗净
将苦菜苗焯水后放入凉水中拔一下，去苦味儿
加入所有佐料加以搅拌
由于苦菜苗儿有些许的苦味，用烙饼卷着吃能遮盖苦味，激发出原有的清香味道，是很好的搭配
蒜香非洲鲫鱼
简单易做的哟，今天第一次做 感觉非常赞
用料：
1条非洲鲫鱼
1头蒜
适量（和蒜差不多量）姜
适量葱
生抽料酒蚝油
做法：
鱼洗净，鱼身切刀撒盐腌制10分钟
放蒸锅蒸10分钟
鱼快蒸好的时候，起火热锅放油，葱姜蒜一起下过翻炒煽香，加生抽料酒蚝油，再一点点水，作汤汁。（看情况可加点盐）
10分钟到，汤汁正好炒好，浇在整条鱼上，撒上葱花，美味的蒜香蒸鱼就完成啦！
炒南瓜🎃
朋友送了一个老家带来自家种的大南瓜🎃，大南瓜金黄金黄的，忍不住赶紧就来炒一个，真的很好吃，非常甘甜。最重要的是南瓜还是美容减肥食物，还有说可以增强免疫力，小朋友们也可以多吃一点儿，疫情期间保护好自己哦！😋😋
用料：
500克南瓜
1/5根葱
2瓣蒜
3克盐
30克油
1/4勺面酱
做法：
南瓜切片，蒜切片，葱切丁
锅里放入少量油，油热放葱蒜炝锅，倒入南瓜炒，南瓜不吃油所以油要少一点，
喜欢吃的加一点面酱炒，（小时候吃我外婆就是这样炒的，没有就加一点酱油）
面酱炒会很香，但也有一点点粘锅，没关系，炒两下就赶紧加小半碗水盖锅盖煨一下
2、3分钟，等汁收干，加点盐、鸡精就可以出锅了。大众菜，老少咸宜。😋
微波炉双椒肉丝
用料：
猪肉
青椒
红椒
姜
葱
油
盐
做法：
猪肉切成丝（或者肉片都行啦），
放入切好的葱、姜、少许油、盐，拌匀腌制一会。
青椒红椒切好加入腌好的肉丝中。加少许油。
放入微波炉，约高火三分钟端出来，撒上葱花就好啦~~
芝士流心炸猪排，附自制面包糠
最近看白钟元的小巷美食，有一集里有这个芝士猪排，就想自己试下。不过节目里用的是马苏里拉芝士块，可以拉丝。疫情特殊时期，我只能买到夹面包的芝士片啦，做成了流心的效果哈哈哈，凑合凑合。
用料：
3块猪大排，最好用里脊
3片面包
1个鸡蛋
若干面粉
3片芝士片，最好是马苏里拉芝士块
做法：
先来做个面包糠吧，准备两三片面包
撕成小块，放进微波炉叮2分钟，拿出来看下，脆了的话翻个面再叮2分钟，不要糊了！
建议：1.用一个大的盘子，面包块均匀摆放，不然容易受热不均 2.微波炉不同品牌温控不同，所以不能以这个时间为准。建议高火每隔30秒暂停下看一眼表面有没有变脆，如果脆了就翻个面，继续叮，直到两面变脆且不焦。
脆面包捏碎成面包糠。可以装在保鲜袋里用擀面杖碾碎，这样的面包糠就细腻均匀。而我喜欢有颗粒感的，所以是用手捏的，如图会有小颗粒。
接下来处理肉。疫情时期菜不好买啊，只买到了这个冰冻大排，最好是用新鲜点的里脊块。
肉洗干净，用厨房纸擦干水分，抹一小搓盐和胡椒粉
锤锤锤，锤成薄薄的一片。注意，如果买的是厚的里脊块，也得锤薄哦。
呐，这就是我买的芝士片啦，味道不咋滴。最好还是用马苏里拉，拉丝拉丝
一片芝士配一片肉。芝士卷起来，然后用肉片卷起
把芝士裹在里头
再用保鲜膜裹起来
如法炮制。静置10分钟（可以把面包糠留在这个时间做）
肉卷，面粉，鸡蛋液，面包糠。东西准备齐全啦！
肉卷依次裹上面粉、鸡蛋液、面包糠
下油锅炸炸炸
炸出炉
中间拦腰切断
流心！半液体状态，不会到处流淌的。
下次买到马苏里拉再试试拉丝猪排。
椰子鸡炖花胶
花胶很滋补，加上香椰。香喷喷
用料：
适量椰肉
10片花胶
半只乌鸡
适量沙参，党参，北芪，红枣，枸杞
做法：
提前泡好花胶（一个晚上）
洗好材料。
乌鸡去皮，先焯一下水
把所有材料一起放入一起煲。
大火烧开，中火再煲15分钟，在小火煲。煲到颜色变色就好了

洗好，一起放进去煲
成品
香炒蛤蜊
今天的海味来啦😍😍好吃到吮指的辣炒蛤蜊，比餐馆做的还好吃‼️大家快来试一试吧👏
用料：
适量蛤蜊
1个洋葱
2根香菜
3个小米椒
适量葱姜蒜
5个红干椒
适量麻椒
适量豆瓣酱
1勺生抽
1勺蚝油
2勺白醋
2勺白糖
1勺玉米淀粉
适量清水
做法：
洋葱切丝、香菜、小米椒切段，蛤蜊用盐水泡半小时吐沙
锅中葱姜蒜爆香，加入麻椒、红干椒爆香，再加入豆瓣酱炒出红油，加入洋葱丝炒软，加入蛤蜊，淋入碗汁翻炒均匀
出锅前加入香菜，小米椒炒匀即可
成为一杯莫吉托鸡尾酒之前，薄荷叶到底经历了什么？
一杯清爽的莫吉托鸡尾酒，带给我微醺的感觉。翠绿的薄荷搭配明黄色的柠檬，给人一种清新脱俗的感觉。入口感觉更加惊艳，薄荷的清凉打开味蕾，朗姆酒的甜润扑面而来，回味中有淡淡的香气。一杯下去，微醺的感觉相当美妙。
用料：
2片柠檬
10片薄荷叶
40ml朗姆酒
10ml糖浆
30ml气泡水
5ml柠檬苦味酒
0.5包绿茶包
做法：
原料表，大家可以根据喜好替换，不能喝酒的小仙女可以不加酒精。
制作杯底
杯子中放入两片柠檬角
杯子中放入10片左右柠檬片
制作茶底
在水壶中，放入两包绿茶包，加入800ml水。
制作饮品
摇酒壶中加入150ml茉莉花茶
加入适量冰块
加入10ml糖浆
加入40ml朗姆酒
制作成品
混合饮品倒入杯中
补满气泡水
滴入适量柠檬苦味酒
一杯好喝的莫吉托鸡尾酒就做好了，快试试微醺的感觉。
地道渔家海裙菜粥
用料：
2棵裙带菜 
少许葱姜
做法：
裙带菜叶子放开水轻轻一汤，变绿色马上捞出，切小片
面粉洒水制成面鸡鸡
热锅热油，加入葱姜翻炒一下，加入裙带菜小炒一下
加水烧开锅后，将面鸡鸡洒入锅内，轻搅五分钟即可出锅
出锅，完成，味道鲜美的裙带菜粥上桌了
乖乖清蒸比目鱼
用料：
比目鱼，葱段，姜，香菜，蒜末
酱油，豆油
做法：
比目鱼已经放在盘中，少量料酒，少量盐，大料葱段一起腌制半小时，
鱼上放蒜末，酱油，少量油，上锅蒸20分钟，出锅后，撒上香菜
(深夜懒人版）雀巢芝士组奶香片
用料：
一勺雀巢芝士炼乳
30克雀巢淡奶油
 100克牛奶
10克细砂糖
15克黄油
2个鸡蛋
一个全麦面包
做法：
冷冻全麦面包  切成1厘米厚
准备好所有材料，黄油隔热水融化，面包片室温解冻

加入雀巢芝士炼乳

加入雀巢淡奶油(雀巢淡奶油好处就是没开封的时候可以放常温！！）

打入鸡蛋搅拌均匀，可过筛或者不过筛～(因为懒了，哈哈哈)全麦面包两面都粘上调制好的奶油糊，全部粘上就好，不要泡进去～
烤箱不用预热，把面包片放入铺好油纸的烤盘上，放入烤箱，180°15分钟

烤箱停了把烤盘调个位置，再烤15分钟

出炉啦～这款面包片不是那种脆脆的口感，中间还保留着嚼劲，如果想吃脆的，可以多烤一会
👑酥粒苹果芝士蛋糕，出乎意料的好味道♪(^∇^*)
请不要被用料表吓到啦，其实不多哒，每一层所需的用料和步骤都不难的，做出来层次很丰富，口感很高级，学起来中秋团圆饭做给家人吃吧！
～(￣▽￣～)~
用料：
【饼干底】:
35克消化饼干
15克黄油
【酥粒】：
40克杏仁粉
24克低粉
24克细砂糖
24克黄油
【苹果夹心馅】：
1个苹果
20克黄砂糖
30克肉桂粉
适量柠檬汁
【芝士糊】：
80克奶油奶酪
20克糖粉
50克原味酸奶
40克鸡蛋
适量柠檬汁
80克淡奶油
8克玉米淀粉
做法：
苹果去皮切丁加入黄砂糖、肉桂粉和柠檬汁中小火翻炒至苹果变软即可，放凉备用
消化饼干打碎加入融化的黄油拌匀装入磅蛋糕模具压实冷藏备用
酥粒部分杏仁粉、低粉、细砂糖混合加入切小块的冷藏黄油用手搓成粗沙粒状冷藏备用
奶油奶酪隔热水软化加入糖粉搅打顺滑，依次加入酸奶、淡奶油、柠檬汁、常温蛋液和玉米淀粉搅拌均匀
取出饼干底，填入苹果馅压平，倒入过筛的芝士糊，表面撒酥粒
模具放在深烤盘里倒入一半的热水，放入烤箱165度烤40分钟之后转185度烤10分钟，取出放凉即可
尽情享用吧!
秋葵小炒
用料：
秋葵
腊肠
大蒜
葱
姜
银耳
盐
做法：
银耳放水中浸泡，清洗掉泥沙
把根蒂去掉，撕成小朵
腊肠清洗一下，放锅中蒸20分钟
放凉后，将腊肠切成小片
秋葵清洗干净后，切成片，蒜切片、葱姜切末备用
锅中水烧开，将银耳放入水中焯熟，捞出沥干
锅中放一大勺油，油热后下葱姜蒜爆香
将秋葵下锅翻炒
加入一小勺盐，继续翻炒
然后加入焯熟的银耳
最后加入腊肠翻炒均匀即可出锅
零难度🥭芒果小奶冻
10mins搞定的小甜品
就地取材
零难度
随心情去做
零失败
用料：
220ml牛奶
1大个芒果
3片（15克）吉利丁
按个人口味添加白糖
200ml椰浆
做法：
1⃣️吉利丁片剪成小条，冷水冷水冷水泡软（说三遍冷水，你要是还看不见，就不跟你好了）
2⃣️芒果切丁
3⃣️最小火煮牛奶，加入椰浆，白糖，搅拌至糖全部融化
4⃣️晾凉至室温。与此同时，别闲着，把一会儿做奶冻的容器用保鲜膜铺好底和四周，方便成品脱模。
5⃣️把芒果丁均匀铺在垫了保鲜膜的容器里，倒入室温的牛奶椰浆溶液。
6⃣️冰箱冷藏4小时以上，过夜效果更佳。
7⃣️脱模，切块，吃！
香米饭
煮白米饭谁还用白开水啊，加点这个香到揭不开锅。
用料：
适量醋
适量啤酒
适量食用油
适量盐
适量茶叶水
做法：
加醋煮。
在煮米饭的时候，按1500克大米加3毫升食醋的比例，加些醋，煮出来的米饭不但没有醋味，反而更加香甜。
特别是春夏季节的时候，米饭放不久，加醋煮出来还能防止米饭变馊哦。
加酒煮
米饭不好吃，有时候不是你煮不好，而是米不够好，这时候就加点啤酒来改善。
淘过米之后，可在往米中加水的同时，加入1/4的啤酒，这样做出来的米饭还带着一定的光泽度了。
加油煮
要知道陈米煮出来的米饭远不如新米好吃，但只要耍个小聪明，陈米也能煮的和新米一样可口。
把米浸泡在清水中一小时，再加入适量热水和一汤勺食用油或者猪油，再用闷煮个八分钟即可。
加盐煮
吃不完的米饭，想要重新回锅煮一下都会有一股味道不如刚煮出来的好，煮剩饭的时候加入少量的盐水，米饭异味立马消除。
加茶煮
喝茶可以养生，同样的用茶水煮米饭也有很好的保健功效，还能使原来很普通的米变得清香扑鼻。
用开水将茶叶浸泡五分钟，然后把去掉茶叶的茶水倒入淘好的大米中，开煮即可。
除了加点这些能煮出好吃的米饭，掌握了以下这些技巧，也能让米饭香的揭不开锅。
洗米不能超过三次，大米的营养主要在它的表层，一旦淘洗超过三次，就会造成营养的流失，并且不能用力的搓。
泡米的时间一小时，煮饭前先把米浸泡在冷水中一小时，这样能让米粒充分的吸收水分，煮出来的米饭就能粒粒饱满。
米和水的量有比例。煮米饭的时候，米和水最佳比例是  1:1.2 ，就是将食指放入米水中，只要超过食指的第一根关节即可。
选好大米的品种。籼米煮后有嚼劲又不粘。梗米煮出来的米饭棉绸柔软，大家知道了它各自的优点后，就可以根据自己的口味来挑选大米。
牛肉抓饭
营养，美味，肉饭菜一体。
用料：
300克牛肉
4根胡萝卜
适量葵花油
适量盐
一碗大米
做法：
胡萝卜，我买了两种颜色的胡萝卜，黄色的甜甜的，做抓饭特别好，去皮，切成条。
大米一碗，淘干净，在一个容器中加两倍的水，泡好待用，最好用热水泡米。
牛肉切块，锅内放葵花油一大勺，油比平时炒菜要多些，油热后加入牛肉翻炒。我这次做的是一半牛肉一半五花肉的。
炒至微黄，放入一小勺酱油烹一下。
加入胡萝卜条，加入适量的盐，要估计加米以后的量，继续炒
炒只胡萝卜条发软，关火，将炒好的肉和胡萝卜一起盛入电压力锅。
倒入淘好泡好的一碗大米和两碗水，米平平铺到肉菜上面，按压平。
电压力锅 营养蒸模式12分钟，卸压后即可出锅。开锅后，把肉菜米拌匀，可以开饭了。
胡萝卜绵软，淡淡的甜味，肉已焖的烂烂的，毫不油腻，米粒筋道，营养美味。
蛋包馄饨
天气开始变凉。早晨起来给孩子做早饭的时候也是想做点热乎的东西。汤面，馄饨这种带汤带主食还能吃饱的东西开始走上餐桌。
天天煮馄饨，就算换着馅儿吃也会腻。在朋友圈看到煎饺的做法以后突然灵光一闪。饺子和馄饨的构造都差不多，馄饨是不是也可以煎呢？
说干就干，第二天早晨，就跟孩子做了一份这样的蛋包馄饨。发到朋友圈以后竟然没有一个人猜出来是用馄饨做的。都以为是星级饭店大厨做的。孩子晚上回来以后也跟我说，放学的时候他同学的妈妈们都让他回来问我蛋包馄饨是怎么做的。
今天我把这个方法告诉你们，没孩子的可以发到朋友圈，看让大家猜猜原料是什么~看看有没有人可以猜到；有孩子的妈妈们更要发到朋友圈，摆脱传统煮馄饨，有颜值有营养的蛋包馄饨会为你带来其他妈妈们的花式夸赞
用料：
15个速冻馄饨
2个鸡蛋
适量食用油
适量清水
适量香葱
适量黑芝麻
做法：
锅烧热放入速冻馄饨，加入少量水后盖盖焖3-4分钟
直到水分彻底蒸发，鸡蛋放入碗中搅拌均匀
沿锅边倒入适量食用油，将打好的鸡蛋搅匀倒入锅中
鸡蛋煎至五成熟时放入葱花和黑芝麻，盖盖焖至鸡蛋全熟盛出即可
酱香饼
用料：
1勺豆瓣酱
500克面粉
1/4个洋葱
半勺孜然粉
1勺白糖
150克开水
200克凉水
4瓣蒜瓣
一小块去皮姜
做法：
1、面粉中间画一道，左边倒150g开水搅成面絮，右边再倒200g凉水搅成面絮，然后揉成面团，盖上保鲜膜醒20分钟。2、洋葱，蒜瓣，姜，放入料理机，或榨汁杯之类的东西里打成泥备用。3、另取一个碗，放入一勺大酱（能吃辣的就换成郫县豆瓣酱），一勺甜面酱，一勺番茄酱，一勺白糖，一勺蚝油，味精少许，半勺孜然粉，一勺淀粉，加点儿水搅拌均匀备用。4、起锅烧油（养生一点儿的话，一小勺油就够）放入第一碗备用的酱泥，炒香之后，倒入第二碗酱料，炒至粘稠（太稀的话颜色不好，又淡而且还不好刷），炒好后放点白芝麻（家里没有就不放），盛出备用。
食用油加面粉调成油酥，像这样就行
醒好的面分成4、5个面团，擀成薄饼，洒上油酥，涂抹均匀
面饼像这样切分一下（中间留一部分，不切断），然后一层叠层。叠好后再次擀成圆饼。
下锅烙饼
出锅后，刷上熬好的酱，洒上葱花香菜（随意）酱香饼就完成啦！
宇治抹茶慕斯
入口即化的柔软舌尖体验。
用料：
300克淡奶油
100克牛奶
80克消化饼干
30克黄油
12克吉利丁片
10克抹茶粉
30克白砂糖（加牛奶）
20克白砂糖（加淡奶油）
做法：
将消化饼干捣碎，加入黄油。
黄油加入饼干混合均匀倒入模具，放进冰箱冷藏备用。
吉利丁片加冷水泡软后沥干水分备用。
牛奶中加入30克糖一起加热至白糖融化。
筛入抹茶粉混合均匀，再加入吉利丁搅拌均匀，放凉备用。
淡奶油加20克糖打发至纹理不消失即可。
将抹茶糊与奶油糊混合均匀，倒入冷藏过的模具中。
轻震气泡，放入冰箱冷藏一整晚即可。
竹荪丝瓜汤
夏天是祛湿的好季节，最近食欲不好嗓子疼，想给家人做清淡有营养的汤品又不想吃肉。发现有存储的竹荪就研究了一下弄个汤吧！
用料：
一小把虾干
三片生姜
一根小葱
十来颗枸杞
克5-10竹荪
2根丝瓜
做法：
竹荪泡发好备用，丝瓜去皮切块，姜切片葱切段。
锅里加入少许油，加入葱姜和虾干。小火煸炒出香味。虾干没有换虾皮也可以。记得必须要把虾干煸炒出香味颜色变深否则汤会有腥臭味。
放入丝瓜炒几下倒入水，煮沸加入竹荪，小火慢慢煮20分钟到30分钟。
加入泡好的枸杞关火。
番茄薯仔魚湯
用料：
1至2個馬鈴薯（切粗塊）
2個番茄（去籽切粗塊）
1條紅蘿蔔（切粗塊）
3片薑
滾水（開水）2公升
少許胡椒粉
酌量鹽
酌量蔥粒（可以不加）
做法：
先把魚洗凈，用廚房紙抹乾水份。兩面灑少許鹽，胡椒粉。預備滾水（熱開水）2公升
燒熱油鑊，用中火略把魚的兩面煎至微黃色。正當魚煎好後，倒進滾水，再滾後，轉入一深鍋，繼續煲
在原鑊，加少許油，爆香薑片，下馬鈴薯和紅蘿蔔炒勻。加番茄。倒進煲魚的鍋中，一同煮約 30至 40分鐘。水煮至1.5公升，或直至魚已出味為止。下酌量的鹽調味。灑下蔥粒，即成
蒜汁香醋烤番茄🍅
平时做烤菜的时候总是不会忘记烤几个小番茄，即提色又提味儿。今天要给孩子们做一款意面又想到这个小番茄，于是鲜烤出一小碗, 烤的时候就满屋飘香啦！
用料：
一勺橄榄油
一克盐
四勺苹果醋
四瓣蒜
少许糖
做法：
小番茄洗净
用刀尖顺势划一下，皮破即可
就这样，为了让亲们看清楚我划的深些，实际轻划一下就可以。每个转圈划三刀，后放盐少许，橄榄油少许腌一下。
蒜去皮，放盐捣碎后加苹果醋和糖把汁调好
把蒜香醋汁浇到小番茄上，烤箱上火200度预热五分钟，放入腌好的小番茄烤15到20分钟。（根据烤的数量以及买的大小不同调整时间）
表皮烤皱皱的就好了啦！酸酸甜甜的。好好吃。
懒人酱牛肉
有高压锅或者电饭煲盐水牛肉、卤牛肉、酱牛肉那都不是事儿。非常简单的懒人菜谱。
用料：
700克牛腱
3片香叶
3片姜
1个八角
20粒花椒
3盖酱油
4颗冰糖
半块桂皮
1勺盐
半勺老抽
1个高压锅
做法：
金钱腱因为有筋是非常有嚼劲的。如果只是腱子肉很柴，没有嚼劲，当然价格也是金钱腱的一半多点。
解冻，放入水里浸没，然后焯水。生姜3片就可以了。
焯水后洗净备用
大料浸会，然后洗干净。如果有茶包袋放入茶包袋备用。
准备调料汁了：6月鲜3盖，老抽2盖，蚝油1勺，冰糖4、5颗，盐1勺。
放入碗中，要用热水搅拌均匀。准备倒入高压锅内。
牛肉放入，饮用水1.5升，浸没牛肉。
放入调料，大料等。
看家里的高压锅功能，一般需要40分钟。
拿出冷却后再开始切片。
干贝肉丸酿丝瓜
适合夏天的一道清新菜式。
用料：
半斤半肥瘦的猪前腿肉
若干干贝
一根丝瓜
花生油
盐
酱油
生粉
砂糖
做法：
干贝泡开后，与猪肉一起剁成肉泥。越碎越好。
在剁好的肉泥中加入花生油、盐、酱油、砂糖、生粉适量，用筷子顺着一个方向搅拌。（一定要顺着一个方向搅，不然肉酱无法起胶）直到肉泥结成团状并感觉搅拌困难为止。
丝瓜挑选较粗胖的，横切成约2cm高的小树桩形状。
用小勺子在丝瓜块中挖出1/3的囊（不用挖太深的），勺一勺肉泥塞入其中。
如此重复。然后取一干净的平底的大碟子，在底部抹上少许花生油，将酿好的丝瓜整齐地码好。骚包的还可以在上面放枸杞点缀一下。
锅里放水，烧开后将丝瓜放入，猛火蒸约5-10分钟（视分量而定）。
宿舍食谱·杂菇藜麦焖饭
这两天碳水摄入的不太够，决定好好吃一餐饭维持下基础代谢。于是就有了这道宿舍改良版的藜麦焖饭，适用于减脂期的宿舍党，一个小锅就能完成，慢悠悠地大概做了一小时。
用料：
适量香菇圆菇
适量藜麦
少量大米
两三棵青菜
一个西红柿
一个鸡蛋
做法：
先将藜麦与少量大米加水上锅焖至半熟，在此期间准备其他食材，这样提前焖米可以缩短制作时间，更方便宿舍小锅生活。（反正我的锅没法让米从全生到熟还保证底下不糊锅👌
其余食材除鸡蛋外切好，除西红柿外分别焯水至半熟。西红柿可以事先去皮增进口感。
锅内加入油，下杂菇，加咸盐、黑胡椒、花椒粉、酱油调味，大概翻炒后将蘑菇们拨至一边，剩下位置放入青菜（我用的菜心）和西红柿。锅内加入适当水，大概淹没菜即可
铺上刚才焖到半熟的藜麦饭，锅保持小火，盖盖焖熟即可。
在水快收干时打入鸡蛋，水收干后搅拌均匀即可。
我在中途又加了些水，险些糊锅。宿舍的小电锅最难掌握的就是火候，还要凭借自己对锅的了解和对食物发出声音的判断。
益母草红糖枣膏
用料：
20g红枣
2L水
200克红糖
100G益母草
做法：
因为本人在欧洲 所以在药店买了益母草 大概100g 3.5€ 所以这个包装 （德语名字）国内的直接去药店也可以买到 . 我这次仅用了100G的益母草 正好可以熬一小玻璃瓶200g 
在德国买的红糖 因为实在找不到黑糖 所以凑合用 在国内朋友建议买那种黑糖块
首先倒入1L水根益母草大火烧开小火慢炖20分钟 过筛到一个盆子里 然后第二次煮 跟熬中药一样 两次过筛后的汤汁 再次倒入锅中
我在这里添加了无壳子真丝枣 用料理机打碎 根据个人口味 可多可少. 也可以不加大枣
接下来的时候放入红糖 大枣碎 中大火烧开 知道水位下降一半改为中小火
在这一步的时候 建议就不能走了 要一直搅拌 中间可以略微停顿一分钟 我大概中小火熬了20分钟后 直至粘稠 改为小火 这个时候搅拌速度要加快了 随时会糊锅 所以有些耐心 再有10分钟就胜利了
熬成这个样子就已经差不多了 这个时候继续把小火调到更小 中速搅拌 直至成膏
最后大功告成. 大概能装200G 
这个时候也不要浪费 用勺子把锅里的刮干净 喝一杯！超级香甜 几乎感觉不到苦. 所以建议加枣子！只有直接吃的时候才会感觉出来微苦. 但是我个人建议不要放姜 会影响口感.
春天里的双鲜｜春笋鸡汤
简单好喝的汤，春天里最落胃。
用料：
半只鸡
4根春笋
少许盐
适量葱花
做法：
半只鸡切件
鸡在滚水里汆烫一下
春笋去壳
去根对切之后也在沸水中汆烫一下
笋切块之后和鸡一起放在锅子里开大火煮开后，中小火煮40分钟左右，出锅前下盐调味。
出锅前放一把小葱，好鲜呀！
温拌海螺
用料：
海螺
青红椒
葱
姜
香菜
盐
糖
生抽
米醋
味精
热油
做法：
海螺洗净，入凉水锅内，大火煮开
开锅后转中小火煮12分钟
用筷子取出螺肉，凉后切片
青红椒、葱姜切丝，香菜切段，拌入螺肉
调入适量盐、糖、生抽、米醋、味精拌匀
把热油浇上即可
酱蒸五花肉
给五花肉换个做法，量合适就行，用蒸的方式，好吃不上火。没想到这样做的五花肉上桌就被抢光，汤汁都用来浇米饭拌着吃，真正的汤汁也不剩。
用料：
300克五花肉
4片姜
2瓣大蒜
4克生抽
30克黄豆酱
5克蚝油
10克水
少许香菜
1克胡椒粉
2克糖
做法：
五花肉挑选瘦肉比较多的那段，肥肉不多吃起来口感不至于很油腻，洗干净，用刀刮去皮上的细毛，冷水下锅，煮沸后转小火。
大概能用筷子扎穿就捞出来，这时候的五花肉还未熟，里面切开的时候还是有粉红的，用温水清洗干净表面的浮沫。
切成薄片，大约是2-3MM厚度，这种厚度煸油十分容易，蒸好的口感是带着微微Q弹的。
热锅，放入五花肉和姜片小火慢慢煸出油脂，千万别图方便用大火，肉片煸糊了就不好吃了。
煸好的肉片会变得微微金黄，不要煸过头了，肉质就老了，再蒸也不好吃了，这时候将酱汁的料混合均匀倒入锅内，熄火拌匀。
把混合酱汁的五花肉倒在干净的盘子上。
入ACA蒸箱大火蒸15分钟即可，最后吃的时候放上香菜和葱花，味道更赞哦~
成品
可乐鸡翅年糕
今天做了可乐鸡翅年糕，裹满酱汁的年糕搭配入味的鸡翅，真的太好吃啦！这个菜依然是小白一学就会系列！
用料：
1个八角
半瓶可乐
3片姜片
1袋年糕
3段葱段
2瓣蒜
8个鸡翅
做法：
简单好吃😋
鸡翅洗净沥干，两面划刀。用少许油煎至两面金黄，加入姜片炒出香味。倒入半瓶可乐➕葱➕1勺生抽➕半勺老抽➕适量盐拌匀，盖盖子中小火焖煮10分钟，捞出葱姜。
加入年糕盖盖子继续焖煮5分钟，大火收汁至汤汁浓稠就好啦！
️出锅撒上白芝麻葱花
红糖银耳薏米红豆羹
用料：
一小把红豆
一小把薏米
一整朵银耳
80克红糖
50克冰糖
十个红枣大个
做法：
头一天要将银耳薏米红豆都用纯净水泡软
一起放进炖锅里，我用的网上买的，陶瓷电炖锅，方便好用
加热九十分钟，六十分钟的时候放入红糖冰糖和红枣
这样就出锅了！啦啦啦！这是体虚血虚的福音，我最近要补，所以我要开动啦！