xzm1999/XiaChuFang_Recipe_Corpus huggingface dataset:
孜然牛肉锅盔
喜欢吃烧饼，喜欢吃锅盔，在家无聊时，自己动手做起来，加自己爱吃的馅料，美味又方便。。
用料：
300克中筋面粉
4克酵母
180克（根据面粉吸水性调整，面团活的要偏软一些温水
10克食用油
200g牛肉
几根小葱
适量生姜粉
适量孜然粉
1勺生抽
1勺老抽 
3克盐
适量白芝麻 
做法：
300g面粉+4g酵母+10g油+180g水（根据面粉吸水性不同，自己调整，面团要软一些 ，方便后期造型）
面包机或者自己动手活面，活好面后，放在温暖地方发酵至两倍大，平均分成8个面团，再醒发15-20分钟
牛肉剁碎，加入适量盐，生姜粉，生抽，老抽，孜然粉，也可以自己根据喜好加入五香粉、辣椒粉等。。
小葱洗干净，切碎成葱花
取出面团，按压一下，放入馅料，像包包子一样包好
把面团放在油纸上按压成薄薄饼状，入烤箱，上下火200度烤20-25分钟，烤10分钟左右，刷一层油，注意看一下，上色后可以用锡纸盖住，小心烤焦。20分钟左右，取出刷一层油，洒上适量熟芝麻，再烤3-5分钟。
出烤箱，可以吃啦，很脆很好吃，冷了也还是脆脆的口感。
咖喱鸡肉意面
想吃咖喱又想吃意面🧐
用料：
一份意大利面
一个土豆
四分之一个洋葱
半根胡萝卜
两只鸡腿肉
一块咖喱
适量盐
少许糖
两勺酱油
一毫升醋
做法：
鸡腿肉切丁加料酒黑胡椒粉腌制（时间根据情况来）
食材
切丁
放入锅里
将鸡肉先炒半熟加洋葱最后放土豆胡萝卜
加水和咖喱块炖
最后收汁
把意面放咖喱里面拌一下加牛奶收汁
装盘
碎肉炒玉米
这是一道比较适合儿童吃的碎肉炒玉米，就是加了蒜和盐来调味，口味清淡，原汁原味，反正我家小妞比较爱吃。
用料：
250克玉米粒
50克猪肉
1小节胡萝卜
3个口菇
1瓣蒜
1小勺盐
一大勺油
做法：
把材料洗干净准备好
把猪肉剁碎，把胡萝卜和口菇切丁（口菇也可以切大块些）
锅热下一大勺油，接着放蒜和口菇翻炒出香味
再放胡萝卜翻炒几下
接着放玉米，快速翻炒几下
马上就倒入一大碗冷水，大概快没过玉米就可以了
盖上锅盖，大火烧开转中火继续煮4分钟
打开锅盖放入碎肉翻炒几下，接着盖上锅盖煮一分钟（如果肉多可以煮两分钟）
一分钟后打开锅盖加一小勺盐，大火翻炒收汁，看好来不要炒糊了，在装盘时把蒜夹出来就OK了
酸甜滑嫩番茄肉圆青菜汤
家常菜，分享给大家～
用料：
350克猪肉糜
1个番茄🍅
一小把小白菜
1个鸡蛋🥚
1根小葱
2瓣蒜泥
1小坨生姜泥
1茶匙料酒
撒两下白胡椒粉
撒三下食盐
半茶匙蒸鱼豉油
半茶匙香醋
撒一点味精
2 茶匙淀粉
1 茶匙猪油
做法：
1.番茄去皮切块2.小葱切末备用3.蒜和姜压成泥备用4.小白菜切段备用
猪肉糜加入盐，胡椒粉，酱油，淀粉2堆茶匙，鸡蛋一个，搅匀备用
半锅热水开火放入番茄块，姜蒜泥，料酒，猪油，烧至番茄稍软
水开后，猪肉糜挤成小圆子下锅，放盐，胡椒粉，豉油，醋，鸡精
等圆子都漂起来，煮一会，青菜段下锅，20秒起锅撒葱花
无需模具的夹心纽扣饼干（无黄油版）
一直都想做纽扣饼干，但是没有黄油了，今天终于鼓起勇气试了试玉米油的，结果一次成功，分享了这个菜谱，大家真的可以试一试，成功了记得交作业哦（如果你是人类的话就不可能失败）
用料：
1个鸡蛋
100克低筋面粉
20克玉米油
20克糖
适量（如果面团干就加点，面团正好就不加了）牛奶
适量（夹心用）黑巧克力
做法：
所以东西加在一起（牛奶先别加）
揉成面团（我又加了4克牛奶，刚刚好，大家自己适量加就OK）
大概是这样的状态，不粘手，也不是很粘
面团松弛20分钟注意⚠️：不是发酵
将面团擀成面皮
用瓶盖刻出圆形
每一个圆形上用裱花嘴轻轻刻上圆形
中间用牙签扎四个孔
可以做很多
烤箱180度10～15分钟
黑巧克力隔水融化
将巧克力酱加在两片饼干中间
冰箱冷藏至巧克力变硬
开吃啦～
云吞
我是一个很喜欢吃云吞的小姑娘，每次包都吃了好几碗，想分享给我们这些爱下厨的伙伴们,
还有必不可少的葱姜水
用料：
60张馄饨皮
一个鸡蛋
500克猪肉
4-6克盐
一勺耗油
6根葱
一勺食用油
150ml葱姜水
一勺半生抽
做法：
葱+姜用温水泡15分钟（然后把葱跟姜去掉，只要水）
最好买前腿肉比较嫩，搅拌猪肉加入盐，生抽  耗油  食用油 葱 鸡蛋   然后加入葱姜水搅拌然后盖上保鲜膜半个小时，这样包起来肉不柴。
包好的云吞，准备一锅水，烧开后一个个放，先不要去动它，煮一会铲一下底部，煮一会，再盖上盖子煮，
煮好了，放点生菜或者葱花，即可
麻辣小章鱼
用料：
一斤八爪鱼
1斤白贝
100克豆芽
10克葱花
2克白芝麻
各1个青红辣椒
做法：
麻辣捞汁小章鱼海贝做法：重庆麻辣火锅底料半包，新鲜花椒一把，下去一起熬汁，烫好豆芽捞起铺盘底，海贝（我是单独用水煮过之后）再跟小章鱼一起下锅煮三分钟关火，撒上青红辣椒段、葱花、白芝麻
西瓜砂冰
用料：
1/8个西瓜
随意炼乳
做法：
将西瓜瓤切下来（西瓜皮保留），去掉西瓜籽，将西瓜瓤切成2cm的小块，放入保鲜盒，入冰箱冷冻室，冷冻4个小时以上
拿出后，放室内静置3分钟，用手将西瓜块尽量分开，放入搅拌机中打碎即成沙冰，根据自己的口味淋上少许炼乳即可。（不放炼乳，其实也很好吃）
鸡腿去骨
忘记拍过程了，下次补拍。
用料：
随意鸡腿
做法：
先从鸡腿的侧面切到骨头，再用小刀一点点刮就行了
减脂餐～凉拌魔芋丝
减脂期最喜欢这道凉拌魔芋丝，搭配上鸡胸肉和虾仁，既补充了减肥必须的蛋白质，又不增加体重负担，酸辣可口，炎热的夏日没胃口，快来它试试吧！
用料：
1袋魔芋丝
1根黄瓜
1/4根胡萝卜
1块熟鸡胸肉
半把金针菇
1勺炸酱
5瓣蒜
2勺生抽
2勺香醋
少许糖
1勺香油
1勺辣椒酱
做法：
锅中放水烧开，下入魔芋丝和金针菇、胡萝卜丝焯一下水捞出过凉！
黄瓜切丝，蒜切末，鸡胸肉用水焯熟后切丝，如果用鸡腿，减脂期的美眉记得把皮去掉！
将所有食材放入容器中，加蒜末、1勺白芝麻、少许糖，1勺辣椒酱、2勺生抽、1勺蚝油、1勺香油、1勺炸酱（没有可忽略）抓拌均匀！
夏季放入冰箱冷藏一下再吃，味道更佳！
豉椒牙签面筋
用料：
湿面筋
年年素鱼
牙签
青尖椒
红尖椒
豆豉
做法：
湿面筋滚裹在竹筷之上，然后下油锅，慢慢炸成金黄色，捞出沥干油。冷却后抽出筷子，改刀成2公分小段待用
素鱼切成2公分短条，然后入油锅微炸
把炸完油的素鱼镶嵌在油面筋之中，然后用牙签固定待用
青红椒分别切斜切片
起锅，锅内加少许油，煸香豆豉，放入牙签面筋、少许生抽、糖、素易鲜调味，最后放入青红椒圈，淋少许香油、辣油，出锅装盘即可
简单易学孜然鸡胗
用料：
500克鸡胗
1根胡萝卜
适量葱叶
2片白菜
适量盐
适量生抽
适量孜然
适量白芝麻
适量辣椒面
做法：
鸡胗切片，凉水下锅，开锅后，去掉血沫。
控干水分备用。
胡萝卜，白菜切丝。
热锅凉油，下入胡萝卜丝煸炒至变色。
加入白菜丝，葱叶，翻炒至白菜丝发蔫。（因为尖椒和洋葱，如果中午带饭，在饭盒里捂一上午味道不好，为了卖相好看，所以换成了葱叶和白菜）
放入鸡胗，生抽，盐，孜然，白芝麻，辣椒面，翻炒一下出锅即可。（因为鸡胗切的片，之前焯过水，已经所以基本熟了，所以翻炒时间不易货长，否则就该老了，咬不动。）
出锅了，貌似不错，开吃。
香蕉蛋糕
用料：
3根香蕉
120克低筋面粉
100克白糖
100克黄油
3个鸡蛋
做法：
步骤1打发鸡蛋2分钟
步骤2加入糖在续继打发3分钟
步骤3加入香蕉泥搅拌
步骤4搅拌均匀加入低筋面粉再搅拌
步骤5再把预热好的黄油再慢慢倒入搅拌
步骤6容器膜上一层油搅拌好的香蕉液慢慢倒入容器中
最后预热好的烤箱把容器放进180℃ 大约45-48分钟后就完成了。。。
之前先准备的材料
豆芽酸辣粉
从老家回来带了些红薯粉丝，懒得做饭的时候就抓一把下来吃，各种吃........和面条一样，这段时间几乎是我的主食了，好快就要吃光光咧！
用料：
红薯粉
绿豆芽
葱姜蒜
青红辣椒
辣椒油
醋
酱油
芝麻香油
盐
炒熟的芝麻、花生碎
花生油
做法：
先把红绿辣椒切丝用酱油腌上待用
锅里烧热花生油，爆香葱姜蒜粒
豆芽倒入锅里稍微翻炒一下倒入开水烧滚
把粉丝放入豆芽汤里，煮熟，放入适量的盐
准备碗一只，倒人香油，醋，辣椒油，把锅里煮好的豆芽粉丝倒进去拌一下下。
把腌好的红绿辣椒夹在粉上，再撒上熟芝麻、花生碎，最后淋上芝麻香油，成啦！
微辣红星梭子蟹
鲜甜可口，易操作，用材简单
用料：
2只红星梭子蟹
2根葱
根据个人口味加盐
1个红辣椒
2瓣蒜头
做法：
将蟹洗净切好
蒜头切片
辣椒切丝
葱切段
加入适量食用油，热开，将蒜片和辣椒放进去爆香，然后把蟹放进去爆炒，炒两三分钟，然后加入适量的清水和盐，煮三四分钟，最后加入葱，起锅。
苹果鸡蛋饼
苹果吃不完怕坏了木办法制作成酱，没想到好好吃正好早餐不知道吃啥？突发奇想做出了这个苹果鸡蛋饼。
用料：
2个鸡蛋
1个苹果
少许熟黑芝麻
少许面粉
5克黄油
做法：
苹果洗净去皮去核蒂。
切成小粒备用
锅中放入黄油融化
加入切好的苹果粒少许白糖
因为加入了白糖翻炒几下会有汤汁出来，盖上盖子焖2−3分钟，当苹果软烂加入熟黑芝麻拌匀，盛出备用。
鸡蛋磕入碗中加少许白糖，鸡蛋打散后加入面粉搅拌成无颗粒面糊。
平锅开火刷薄油倒入面糊煎至表面刚凝固，在1/4处铺上炒好的苹果粒，用铲子把蛋皮对半对折轻轻压边缘，然后从没有苹果那边掀起盖在走苹果这一半蛋皮上。
成品装盘^_^
免烤箱❗️香甜软糯的芒果糯米糍，一次成功超好吃
这是一款超级简单的小甜品，零基础在家也可以制作，成功率💯可以随意更换水果，软糯Q弹、超级美味可口！大人和小朋友都喜欢，一起试试吧！
用料：
120克糯米粉
180克牛奶
30克玉米淀粉
15克椰蓉
10克黄油
40克糖
适量芒果肉
做法：
1⃣将糯米粉、玉米淀粉、牛奶、白糖混合拌匀、加入融化后的黄油，搅拌至融合顺滑

2⃣倒盘子里包保鲜膜，水开上锅蒸18分钟至熟，取出放温热后，戴上一次性手套揉匀

3⃣️水果去皮切块
4⃣️糯米团分成等份的小剂子（如果粘手，可以用一点点清水）取一块用手压成圆片、放上芒果块包紧收口，滚上椰蓉即可！
超级好吃哦！
腊八粥
，关于腊八粥 我就不多说啦 过节么 也是图个吉祥如意什么的
用料：
适量糯米
适量红枣
克红豆
克黑豆
克薏米
克莲子
克小米
克水
枸杞
适量葡萄干
做法：
莲子剥开去芯
红枣切两半
剥好的桂圆
红豆
倒在一起了
加了小米
开锅了  光顾着吃 忘记拍盛出来的美照了嘿嘿
烟熏三文鱼意面
其实本来是根据另外一个朋友的菜谱做的，用料不全就重新创新了一下，结果味道太美了，与吃货们一起分享！
用料：
烟熏三文鱼
意面
洋葱
玉米
柠檬
盐
黑胡椒粉
黄油
奶酪
酸奶
做法：
把洋葱，烟熏三文鱼切丁，备好玉米粒
锅中烧好开水，放入适量意面（因为意面比较硬，注意提前煮好）
黄油加热后，依次放入洋葱，烟熏三文鱼，玉米粒翻炒，加入奶酪和酸奶
把煮好的意面放到炒锅中与之前炒好的三文鱼，洋葱，玉米搅匀
待充分搅匀后，装盘，撒上黑胡椒粉，根据自己的口味加入柠檬汁，就可以开动了！
三莓苹果塔
周末烤个水果馅饼与朋友一起分享是件非常惬意的事，微酸的莓子与甜甜的馅饼相融交汇。这样的口感正适合美眉们。跟闺蜜们一边闲话家常，一边每人一小份馅饼，既享受也不会有吃完甜品后的罪恶感。
用料：
# 塔底
250克低筋面粉
130克黄油
45克糖霜
1个鸡蛋
6滴香草精萃取液
40克杏仁粉
1个有机小柠檬
一小撮盐
# 水果馅和装饰
1个苹果
125克黑莓
125克蓝莓
125克树莓
2汤勺红糖粉
2汤勺柠檬汁
1汤勺玉米粉
做法：
准备塔底：将黄油隔火融化（烧一壶水放大锅里，再把装黄油的碗放进锅里，用热水的温度来融化黄油）。
准备塔底：待黄油液的温度降低后中加入香草液，鸡蛋，糖粉，柠檬皮碎搅匀。
准备塔底：将蛋液黄油混合物倒入筛好的面粉里搅拌，在揉成面团前取出1/4做馅饼面上的面包屑。
准备塔底：将剩下3/4的面糊揉成面团 ，并用保鲜膜包起来放入冰箱冷藏至少3小时。
准备水果馅上的装饰：将那1/4的面糊放入装有筛好杏仁粉的盆里开始用打蛋器将其达成细粉状盖上保鲜膜放入冰箱备用。
准备水果馅：将烤箱预热到180摄氏度。将苹果削皮去核后切成小块状，将洗净晾干的黑莓、树莓、蓝莓、切好的苹果、红糖粉、玉米粉、柠檬汁放入大盆中充分搅拌。
将面团从冰箱里拿出来后，用手用力将其揉捏软后（可能需要花点时间）
放入模具中铺平大约4毫米的高度。将水果馅小心地均匀铺在塔底上，最后将面包屑撒在水果馅上，用蛋糕刀抹均匀，之后放入烤箱中烤40-45分钟。
出炉后，在室温中冷却。最后装盘配上香草味的冰激凌便可享用。
花生曲奇
花生控耐不住的赶快做起来
用料：
100g面粉
120g自制花生酱
25g红糖
1个鸡蛋
1/4勺小苏打
50g花生碎
55g黄油
做法：
黄油软化后，加入红糖，用打蛋器打至蓬松
分两次加入打散的鸡蛋，继续用打蛋器打发
加入花生酱， 用打蛋器搅打至花生酱与黄油充分混合，呈蓬松的状态
面粉与小苏打混合，筛入打发好的花生黄油里
用刮刀翻拌均匀，使面粉完全与黄油混合，成为面团
倒入切碎的花生， 再次拌匀，使花生碎均匀分布在面团里
. 将面团捏成直径约3CM的小球，再按扁成小饼。将小饼面坯摆放在烤盘里，每个面坯之间留出一定的间隙。将烤盘放入预热好上下火180℃的烤箱中层，烤18-20分钟即可出炉
家庭自制烤肉
买了一个大宇多功能锅
不如做烤肉778
用料：
韩式五花肉腌制制
1勺蒜
2勺生抽
2勺料酒
1勺香油
1勺蜂蜜
2勺韩式辣椒酱
烧烤味五花肉
半个切条洋葱
姜蓉
蒜蓉
每100克一勺生抽
2勺料酒
1勺蜂蜜
生菜
泡菜
各类喜欢吃的食材
做法：
把五花肉切片，加入韩式五花肉的腌制酱料，放入冰箱冷藏3小时
一样原理腌制牛肉，这里给牛肉腌制方法，加入洋葱、盐（可不放）、蚝油（1勺）酱油（2勺）黑胡椒、孜然、料酒（2勺）香油、辣椒粉，腌制3小时
蔬菜腌制方法：食用油3秒、辣椒粉2勺、孜然粉2勺、花椒粉2勺、十三香1勺，搅拌均匀
食材都摆好，准备开吃啦！大宇的锅真是太棒了！
我还是最爱韩式五花肉，别忘了把泡菜也烤烤，一起包着吃
巧克力软式饼干
方便的早饭最终还是咖啡加饼干...买了烤箱之后 超市里的饼干也懒得买了 总之这里饼干种类翻来覆去也就是那样儿 还不如自己回家diy新鲜的><
这个方子是直接法国网站上扒下来的 成功率极高 号称13岁小孩子也能作出来的 饼干松软 放铁盒子里能保存10天 放再久也依旧柔软无比
恩 我要说这个保存时间是根据法国干燥的环境而定的 国内估计放不了那么久
早上就是要吃些松软甘甜有热量的东西啊...我当即心动了 不算上把黄油取出来软化的时间 准备工作只需要大概20分钟就能完成 工具也只要打蛋器和烤箱
(以下方子可以做饼干约12个 家用烤箱2盘)
用料：
115g软化黄油
175g(用块状巧克力切碎就可以了)巧克力碎粒
115g细砂糖
1个鸡蛋
少许香草精
175g面粉
一小撮盐
做法：
软化黄油加糖打发至羽毛絮状
加入鸡蛋和盐 打至均匀后再投入香草香精 继续搅拌
加入筛过的面粉 搅匀后加巧克力碎粒
烤箱预热180度 烤盘上垫一层硫酸化的烘焙纸 饼干糊挖成球放在烤盘上 在烘烤过程中饼干会自动塌下成圆形 10分钟之后出炉即可
韩式辣白菜
这次用的是大娃娃菜（因为不是我买的，是男朋友买的，直男操作你们懂的）不过大娃娃菜也ok 操作比大白菜简单 我没有加糯米粉和鱼露还有虾酱 当然你们喜欢可以放
用料：
一个白菜
1个梨
1个苹果
一袋辣椒粉（辣椒面）
3片姜
3克盐
5克糖
5到6瓣大蒜
2根葱
2勺白酒（高度）
做法：
先把大白菜洗净，晾干 放盐腌制一到两个小时 （腌完可以不用管它）
腌制好后、把梨和苹果一样切半个 ，一半切丝 ，一半用榨汁机榨汁
把切好的苹果和梨汁还有切丝的一起倒进锅中，加入生抽 糖 胡椒粉 辣椒面（一袋）盐少许（因为之前腌制了）开小火煮至黏稠状（像上图）
戴手套把白菜两面抹均匀
像这样就完成✅（放冰箱保鲜一个星期左右就可以吃了）煮韩式辣汤 可以加鲜豆腐 金针菇 豆油皮 土豆等等食材 （不说了去煮了）🤭
便秘克星——虾仁鸡蛋燕麦粥 宝宝辅食食谱
12个月以上，燕麦就绝对是粗粮中扛大旗的食材，我已经多次安利它了，它口感相比其他粗粮更细腻，维生素E、蛋白质含量都远超其他谷物。
还有“天然肠道清道夫”的美称，富含不可溶性的膳食纤维，可以促进宝宝的肠道蠕动，能有效的防止便秘。
还是要加点“内容的”！大大的虾仁和炒香的鸡蛋粒，让整碗粥的口感，味道更丰富，满满的营养和能量，宝宝怎能不爱！
亲爱哒我是君君，一位营养师和育婴师妈妈，喜欢分享宝宝辅食制作和喂养知识。我给宝宝做的辅食都拍成了视频，收录在了我的公众号《宝宝辅食达人》里，包括主食、汤羹、烘焙、食疗等，关注我，不再为宝宝吃啥发愁啦！
用料：
30g即食燕麦片
45g鲜虾
1个鸡蛋
4g姜片
2g葱
做法：
参考月龄：12个月以上，对食材不过敏的宝宝
食材准备：即食燕麦片30克，鲜虾45克，鸡蛋1个，姜片4克，葱2克
烹饪时间：25分钟
难度分析：初级
鲜虾切去头、尾，剥掉虾壳。
用刀轻轻的划开虾背，去除背腹部的虾线，继续切小丁。
虾湿漉漉的特别滑，在划虾背的时候一定要注意安全哈！
生姜切小片，放在虾肉上，腌制15分钟去腥。
燕麦片倒进锅中，加入300毫升的热水，搅拌均匀。
燕麦粥一般10倍水稠度刚好，水要一次性加足哦，这样煮出来的粥比较浓稠，如果后面再加水的话，会使水粥分离。
如果用生燕麦需要先浸泡过夜，然后加2倍的水再煮大约1个小时左右。
粥煮至浓稠后，倒入处理好的虾仁。
小葱继续切成末。
准备好的鸡蛋打入碗中，加入少许的盐。
加入切好的小葱花，搅打均匀。
平底不粘锅开小火，鸡蛋液倒入锅中，炒散成小块。
炒好的鸡蛋，放入燕麦粥上，完成啦，准备开吃喽。
小宝宝肠胃还比较娇嫩，8-9个月以上的可以尝试粗粮，但需要借助料理机等工具，打成糊状的。一岁之后可以开始尝试煮粥和其他烹饪方式。每周吃2次就可以啦，不可过多食用哦！
美食分享：蛋黄焗南瓜
从老家带的一个大南瓜，躺在角落被人遗忘，所以琢磨着如何做一道南瓜佳肴，改变一下家人的味蕾。

巧妇难为无米之炊，想起家里还有的咸鸭蛋。Bingo, 就是它了，蛋黄焗南瓜。

做法分享如下，也希望大家能够喜欢。
用料：
300克南瓜
3个咸鸭蛋
90克淀粉
1.5茶匙盐
1茶匙糖
做法：
南瓜洗干净去皮，同时去掉瓜馕，切成指头宽（1cm左右），4cm长的南瓜条，如图，刀工好的应该可以切的更均匀
切好的南瓜放入1茶匙盐拌匀，大概20分钟后，可以看到有水渗出。这一步是为了让南瓜出水。
咸鸭蛋取出蛋黄（至今没想出有啥好办法可以再利用蛋白，哈哈），并用汤匙压碎。
用淀粉拌匀南瓜片。为了更加好入锅炸，把沾上淀粉的南瓜片按个排好，成品如图。
锅中放油，大概5成热后，分批次将南瓜放入锅中炸，大概表面金黄，并且南瓜变硬了就可以捞出。
锅洗净或者另取一只锅，加入少许油，倒入蛋黄碎。小火，蛋黄炒出泡沫的时候放入剩下的盐和糖，慢慢用铲子推匀。担心不够熟，可以小火多烧一会儿。
一盘蛋黄焗南瓜出炉啦！当然，为了颜值的需要，建议撒一些葱花哦！
鲍鱼鸡木瓜汤
燥热的夏天不失眠，全靠这碗汤！
用料：
鲍鱼
做法：
新鲜鲍鱼虽然个头小，但是营养价值和干鲍鱼并没有什么区别，而且价格非常实惠，大概1、2块钱一个，是煲汤首选。▽
除了半斤鲍鱼，我们还需要准备半个青皮木瓜、一块去皮去骨的鸡腿肉和姜葱……木瓜里含有酵素，可以帮助分解肉食，减少肠胃工作量，而且它汁水丰多、甜美可口，用来煲汤可以使汤的口感更加香浓清甜。注意一定要选生一点的青皮木瓜哦！▽
鸡腿肉切块，锅里放油，油热后放2片姜，把鸡腿肉稍稍炒香
鸡腿肉发白后，把料酒分3次加入锅中，每次加1勺
接下来将半斤鲍鱼、木瓜和炒好的鸡肉放入砂锅里，加满水后开始煲汤！
拿出一个秘密武器——无花果！在做木瓜汤、雪梨汤这些水果汤的时候，加一些无花果进去，中和水果的甜味，煮出来的汤甜而不腻，口感清爽，还有清热祛湿的效果哦
放4颗无花果，大火把汤煮开，转小火煮30分钟即可。……鲍鱼、木瓜都是很鲜嫩的食材，如果熬煮的时间过长，食材就会容易煮烂，不管是卖相还是口感都会大打折扣，所以一定不能煲太久哦~……30分钟后，加入少许盐，这道经济实惠功效好的木瓜鲍鱼鸡汤就做好了
自制油炸版薯条
每次吃快餐必点薯条，但是除非碰巧刚出锅，要么总是有点软的。
我喜欢吃刚炸出来的那种，真心好吃。
后来儿子偶尔也会在家突然说要吃薯条。。。嗯嗯好吧……
后来自己没事在家研究一下，反正每次出锅5分钟消灭完   
我是一个胖胖的吃货，欢迎同样是吃货的你一起探讨美味哦 W：BallMeng
用料：
2个土豆
适量油
2克盐
做法：
土豆选那种椭圆形的，洗干净后去皮
切成那种宽度在
5厘米那种，跟外面卖的差不多就好，我是选中间那部分，旁边的边角料我用来煮番茄土豆汤
锅里放水，煮开后放入土豆条，中火煮5分钟左右。煮的目的是一会炸的时候外面脆的里面也熟了（之前有直接炸，结果就是里面没熟，要么里面熟了外面焦了黑黑的）
倒入食用油，我是个节约的吃货，所以油倒的并不多，锅子斜放。一边炸，炸一会换一批。
炸到金黄色出锅，用厨房纸吸掉点油。撒上稍许的盐或者番茄酱。
完成啦
芹菜三文鱼蛋炒饭
微信公众号“宝宝营养辅食”，收录了我给宝宝做过的280道营养辅食，想不出给宝宝吃啥的时候，就来转转吧。
在蔬菜中，芹菜的营养价值可是非常丰富的
除了富含膳食纤维，维生素C，胡萝卜素，
钾，钙、镁等元素
还含有很多抗氧化物质
三文鱼的营养价值更不用多说了
含有促进大脑发育的DHA
不好买到三文鱼的话，也可以用虾仁替代
但好多宝宝可能不喜欢吃芹菜，
不妨试试把芹菜跟三文鱼做成这样的炒饭
味道上非常合拍哦
用料：
30g三文鱼
200g米饭
30g芹菜
1个鸡蛋
做法：
1. 提前把芹菜焯熟。然后切成小段儿或者小丁状。

PS：焯熟芹菜大约需要3－5分钟，以尝过为准。注意是焯熟后再切段，而不是切段后再焯熟，因为会加速营养的流失哈。
2. 三文鱼切成小块儿。
3. 热锅凉油，把三文鱼块儿炒熟，然后起锅备用。

PS：三文鱼非常容易碎，所以炒的时间不能过久，需要提前盛出来。
4.如果锅中还剩下少许底油的话，可以直接倒入鸡蛋液。
5. 鸡蛋炒熟后，倒入已经煮好的米饭，米饭炒得碎一点会比较好吃。
6.倒入准备好的芹菜碎。我还额外放了一点芦笋。
7. 翻炒均匀就可以准备出锅啦。
8. 超级快手的一道辅食，真是麻麻必备呀。
玉米碎青稞
用料：
根玉米
做法：
食材：青稞米、玉米碎、蜂蜜
银耳碎
放进去煮一个钟
粗纤维多，对身体棒棒哒
木瓜酸奶汁
用料：
木瓜
酸奶
牛奶
做法：
将半个木瓜去皮,去子,去经络,切大块
榨汁机打碎果肉
将酸奶倒入容器.再倒入打好的木瓜.吃食搅拌匀即可
喜欢牛奶的人,加些也可.如果天气热的话加的牛奶,酸奶,都可是冰镇的,味道更佳
无油减脂超！低卡鸡肉丸子🍡
减肥的人都知道鸡胸肉是多么重要的主食，但是鸡胸肉吃多了也会腻，所以只能变着法子去做，这次的鸡胸肉丸十分的百搭，可单吃可炒菜，可做汤，可做麻辣香锅和火锅，味道不输外面哦。
用料：
500克鸡胸肉
1根胡萝卜
10朵香菇
1根葱
3片生姜
1勺盐
2勺料酒
5克胡椒粉
1个鸡蛋
50克玉米粒
做法：
准备好材料，全部切成丁，把蔬菜过热水焯一下
把肉丁放入绞肉机了里，越碎越好，我的破壁机只能一点点打😭
放入蔬菜丁和葱姜绞碎，喜欢吃颗粒感的可以不用打那么碎
打碎的食材放在一起，放少许盐和料酒搅拌均匀，一点点放水一个方向绞上劲，上劲了更Q弹（我搅了半小时，如果有厨师机就简单了）
肉泥用虎口挤出，用勺子一铲，简单的肉球就成形了，放入煮沸的开水中
肉丸飘起后即可捞出，放入冰水中口感会更好，不用煮太熟，会柴，还要后续加工。
吃不完的肉丸可以放入保鲜袋中冰箱冷冻。
山楂酱
用料：
200克冰糖
1000克山楂(带核)
600克水
做法：
山楂洗干净去核，用掏水果的刀具把底部一圈去掉，再挖掉核
将去好核的山楂和水，冰糖放入锅里煮20分钟左右，不要太久，不要盖锅盖，以免颜色太暗
用料理机将煮得比较粘稠的山楂打碎成酱，装瓶，冷却到常温后盖好盖子，放冰箱冷藏
纸锅海鲜
纸包裹海鲜蒸出来的味道就一个字，鲜！原汁原味，蔬菜颜色也不会发黄。
用海尔T3嫩烤箱完成的，烤箱自带蒸汽，出气均匀，雾气细小，蒸海鲜时完全不会把纸打湿，水也不会进入到纸内。
用料：
200克虾
200克蛤蜊
50克芦笋
1个红辣椒
2瓣大蒜
2大勺白葡萄酒
1小勺白胡椒粉
2份参考量
做法：
所有食材洗净，准备一张油纸30*35
把1/2量的虾、蛤蜊、大蒜泥、适量辣椒放在纸上。
3.上下折起
两头扭转折紧
加入1大勺白葡萄酒、1/2小勺白胡椒粉，最后把纸包紧，一共2份量。
6.放入蒸汽烤箱110度蒸15分钟
成品
宝宝辅食虾皮粉（超级简单）
还有四天儿子就七个月啦，儿子现在喜欢吃有味道的东西，比如甜的，咸的，可宝宝太小不能吃盐，趁休班有时间给儿子准备点调味品，留着以后喝粥或吃饭时加点有味道，还补钙，第一次做，本来怕做不成功，很简单
用料：
35一斤（买了10元的）143g无盐虾皮
做法：
不管虾皮有没有盐都建议泡一下，一是去杂质灰尘，二是放心，因为虽然说是无盐，可我尝了一口还是有咸味，把虾皮冲洗一下，放进盆里泡一小时，忘记拍照了
捞出虾皮，稍微控控水，无所谓的，反正一会要吵，有水也无所谓，我就直接捞出放在不粘电饼铛上
我喜欢用不粘电饼铛，温度是恒定的，不像使用天然气火大火小的不好控制，我是美的电饼铛双面的，调整电饼铛温度180度，时间可以调的长一点，无所谓，反正你一直在眼前看着，炒好了关掉就可以了我调的一小时
不断翻炒，炒了14分钟时的样子
看见虾皮发黄，轻轻一捏就碎了就可以了
差不多用时26分钟，具体的还得根据虾皮的样子，
晾凉，准备打粉
装杯
磨成粉
过筛
装瓶密封保存
开胃减脂凉拌爽口冷面（快手便当，夏日必选）
最近大宝在减脂，每天吃饭都在计算卡路里。鸡胸肉一直不是大宝的菜，但是为了在健身的路上继续往前走，只能天天吃着鸡胸肉。今天，我尝试了一次鸡胸肉凉拌冷面，配上万能蘸酱汁，味道实在太爽口了。让原本不喜欢鸡胸肉的大宝，直呼好吃。满满一大碗面，只有300卡路里。吃饱了，才能有体力继续健身，加油！😝

万能秘制蘸酱汁做法：
http://www.xiachufang.com/recipe/104707958/
用料：
1人份面条
1根胡萝卜
1根黄瓜
1把金针菇
200克鸡胸肉
1份万能秘制蘸酱汁
做法：
凉拌面，最重要的就是处理面条了。水沸腾后，下面条，等待面条煮熟后，迅速捞出，放入冷水中。再将面条从冷水中捞出，并沥干水，加入麻油，拌匀。放在通风处1小时。（一定要提前处理好面条，不然就变成热拌面了😊）
准备配菜。胡萝卜，黄瓜切丝。
1. 将黄瓜丝放沸水中煮1分钟，迅速捞出，放入冷水中。沥干水，放入冰箱。
2. 将胡萝卜丝放入沸水中煮2分中，迅速捞出，放入冷水中。沥干水，放入冰箱。
3. 将金针菇放入沸水中30秒，迅速捞出，放入冷水中。沥干水，放入冰箱。
4. 将整块鸡胸肉放入冷水中，大火等水沸腾，转小火再烧5分钟，关火。不要掀开锅盖，再焖10分钟。之后，取出鸡胸肉放入冷水中。再撕成鸡丝。
冷面上加上配菜，摆个造型，立马提升颜值😊
淋上万能秘制蘸酱汁，一点酸，一点辣，一点甜，超级爽口的凉拌冷面就完成啦😋
青椒皮蛋
用料：
四个皮蛋
两个青椒
一根红椒
两勺酱油
两勺糖
一勺蚝油
做法：
皮蛋剥出，用水焯一下比较好切。一个皮蛋对半切成四瓣
青椒切丁，红椒切段。热锅倒油，加入青红椒爆炒，加入白糖，酱油，翻炒成熟后加入蚝油出锅，将炒好的青椒浇到皮蛋上即可。
三层塔(菜夹馍)
还有个馍馍没吃完，那我就自创来个肉夹馍，加个煎鸡蛋，加个炸肉，加点卷心菜，刷上辣椒油。。。中华慢当家~阿爽~出品……
用料：
1个馒头
1个鸡蛋
100克五花肉/鸡胸肉
2片青菜/生菜/卷心菜
适量自制辣椒油
适量佐料
做法：
肉切片，用生粉，炸鸡粉，生抽腌制半个小时；
裹生粉面粉，鸡蛋清，细面包糠；
热锅热油，小火炸肉，肉表面金黄捞出。
煎鸡蛋同时，蒸好馒头，顺便蒸熟青菜。
材料准备妥当，准备切馒头，切三层。
青菜，煎鸡蛋，刷好调料，夹放至馍馍中。
取名：三层塔(菜夹馍)
芝香眉豆糕
东莞著名小吃
用料：
50克眉豆
60克粘米粉
20克玉米淀粉
200克水
5克盐
15克糖
少许胡椒粉
适量葱花·
做法：
眉豆提前泡六个小时
泡过后的眉豆，加3-5倍分量的水慢火煲一小时至软（期间要不停留意水是否烧干，如烧干但还没煮软则需加水继续煮），煮软后沥干水备用
粘米粉、玉米淀粉及100克水混合并搅拌均匀
小火加热成熟粉浆
熟粉浆加入100毫升水、糖、盐、胡椒粉，并搅拌至无大颗粒粉浆
热锅后转小火，炒香热芝麻，捞出备用
热锅，放少量油，爆香眉豆及葱花
把眉豆、葱花加入粉浆中拌匀
倒入碟中，厚度为1厘米左右即可（喜欢厚的可以倒多点粉浆，这个分量大概可以做三份直径为10公分的碟）
放入锅中，小火蒸约5-8分钟
蒸熟后，撒上熟芝麻即可
家常烤面筋（烤箱）
用料：
适量辣椒粉
适量孜然粉
六个面筋
适量食用油
适量盐
做法：
烤盘上面包上锡箔纸
准备好竹签子（我用的是毛衣针）
洗净煮沸消毒
面筋洗净备用
把面筋串在签子上
顺着螺旋形将面筋划成一层一层 不间断
放在一旁备用
准备烧烤酱：
将辣椒面 孜然粉 盐 少许鸡精 蚝油 放在碗中
倒少许食用油 在把热油泼上上去 搅拌均匀
刷酱
将做好的烧烤酱 刷在面筋上
同时预热烤箱150度10分钟（具体温度根据自己烤箱情况定）
放进烤箱里 烤15–25分钟
烤至表面不要干 取出
有喜欢芝麻碎或者芝麻粉的可以撒上 
也可以再次撒上孜然粉和辣椒面
老妈私房炖鱼
麻麻做的鱼永远有一种说不出的美味！
用料：
鱼肉
猪肉（五花肉最佳）
猪皮
葱，姜，蒜
酱油，醋，料酒
盐
糖
香菜
做法：
鱼肉处理干净，切段（小鱼可不切）
热锅下油
先炒五花肉和大料，翻遍一会之后再加葱姜，
放入鱼肉
加入酱油，醋，料酒
先不加水，盖锅盖焖，可使鱼肉更吸收酱油醋的味道。
加入热水！热水！（妈妈说炖鱼炖肉炖鸡都要加开水，至少是热水）
加入猪皮
加盐，随时加随时尝。加适量白糖。
盖锅盖小火焖炖，半小时以上
撒香菜，出锅～
腌鹅蛋鸡蛋
祖传腌蛋法
老公为了练铁砂掌买了一兜子粗盐（也不找到要干嘛）最后被我用来腌了蛋～
用料：
不知道多少克，就是煮水放盐到饱和，再也析不出盐为止盐
标好日期好知道多少天吃比较好吃鸡蛋、鹅蛋、鹌鹑蛋 
一把可多可少花椒
做法：
放好盐粒子
煮水扔进去花椒和盐粒子
把盐水煮到饱和状态（再也析不出盐为止）
给各种蛋洗白白后标上日期
等盐水完全晾凉后倒进去
无糖甜食雪媚娘大福冰皮糯米团子
一个不敢吃太甜东西又爱吃甜食的人，做了低糖／无糖版甜食。
用料：
150克糯米粉
30~40克小麦淀粉
100克温水
4把手抓红豆
可怜的一点点或干脆不放糖
1小勺橄榄油
做法：
熬馅，红豆和水
2个小时后，水快干了
加一点橄榄油，馅有点干了
少放糖，或不放，或加木糖醇（不过还不如不放呢，讨厌那个味）
两种掺一起揉面，温水
醒醒，
蒸熟
包，大家知道为什么中式糕点卖这么贵吗？材料并不贵，因为中式糕点·很费人工，必须在手上盘它，一个人一天也做不了太多。
包好后，可以冷吃也可复蒸。不象外头买的加大量猪油和糖，这样自自然然的也挺好吃，爱吃甜的人多蘸糖，不能吃甜的人就这么吃也受到了安慰和治愈！这是美好食物带给人的幸福！
菲力牛排佐防風根泥和烤甜菜根
用料：
4cmfillet mignon
黃油
橄欖油
百里香
迷迭香
海鹽
黑胡椒
大蒜
—
檸檬汁
紅酒醋
橄欖油
紅蔥頭
—
防風根
白洋蔥
牛奶/buttermilk
黃油
奶油
鹽
肉豆蔻
檸檬皮
丁香
—
刺山柑
檸檬皮
歐芹
—
烤甜菜根
巴薩克米醋
橄欖油
做法：
黃油炒洋蔥 繼續加防風根塊牛奶檸檬皮丁香煮吸收取出加奶油打順滑
菲力麻繩綑好加橄欖油和鹽 低溫慢煮52度 2h
熱鍋橄欖油煎 加大塊黃油迷迭香百里香大蒜煎焦 醒十分鐘
鍋裡餘下的肉油加紅蔥頭碎炒加檸檬汁 醋做成牛排肉汁
刺山柑歐芹檸檬皮屑切碎
裝盤配烤甜菜根淋上橄欖油和醋 配的啤酒是窖藏紅艾爾的櫻桃增味版
连汤都不放过的张云雷泡面
被朋友安利的一种泡面吃法，汤都可以喝完！
用料：
1包红烧牛肉面
1个西红柿
1—2勺老干妈
做法：
1.先把番茄🍅画十字，开水烫皮，把番茄皮撕了，然后番茄切块。
2.锅中倒入水烧开，番茄下锅煮浓稠。
3.加入1—2勺老干妈。
4.把泡面里的蔬菜包放入。
5.两分钟后把盐包油包倒入。
6.最后放入面饼。
面煮成自己想吃的熟度就可以啦。
再来一杯芒果奶昔，生活真美好。
Garlic Naan 印度蒜香薄饼
印度咖喱的最佳伴侣
用料：
7克酵母
2杯中筋面粉
1/2杯水
少许糖
1大勺酸奶
1/2杯黄油
4瓣大蒜
若干香菜
做法：
温水将酵母和糖混合均匀放置15分钟等待酵母活性形成
加入面粉和盐，搅拌均匀，揉成均匀面团醒发1-2个小时发酵成2倍大小
黄油热锅化开，加入蒜，制成蒜香黄油。可以涂抹在面团周围
铸铁锅烧热，刷黄油，将面团切成6小团，醒发15分钟，干成长条型，涂抹蒜香黄油撒上香菜碎，放入热的铸铁锅，每面煎3分钟即可
最后出锅前刷蒜香黄油
浓浓茄汁鸡肉丸「好好吃饭健康瘦」
鸡肉丸这么吃好爽啊！！！！
配着番茄酱汁！！感觉来块欧包切片也是很可以的！！
用料：
番茄
鸡胸
可选番茄酱
欧芹碎
海盐
黑胡椒
五香粉
橄榄油
做法：
鸡胸肉剁成鸡蓉，加适量海盐、黑胡椒、五香粉、橄榄油搅拌均匀，搓成丸子
一次性做多了不怕，搓好吃不完丢速冻
番茄洗净去皮去蒂切小块，锅加热入少量油，放入番茄块翻炒
翻炒同时用锅铲压成泥
放入鸡肉丸子，同时加点水，也可放入适量番茄酱使汤汁更浓稠，盖锅盖收汁
待汤汁浓稠后即可出锅，撒点欧芹碎，或磨点帕玛森
焖卤鸭翅尖鸭爪
在广东一个小城市，看着外面卖的鸭翅觉得没啥食欲（可能我对吃的要求比较高），所以开始决定自己做，在猪肉30元左右一斤的今天，鸭翅鸭爪之类的18一斤，算便宜了吧。哈哈！
用料：
8瓣蒜头
5片姜
6片香叶
6个干辣椒
20克黄冰糖
2个八角
1块桂皮
4/3个罗汉果
2片陈皮
1斤鸭翅
半斤鸭掌
适量生抽
适量盐
2勺豆瓣酱
做法：
前面步骤忘记拍照了，那就直接从半成品开始吧！我是直接将鸭翅洗净后沥干水，放盐和生抽拌匀腌2个小时，锅里冷水放上所有配料烧开出香味，然后倒入腌制的鸭翅鸭爪一起中火煮约10分钟，改小火焖20分钟，再大火10分钟收汁。
这是成品图。手撕着吃才够爽！
宝宝补钙黑芝麻酱
☘️☘️☘️黑芝麻含钙量非常高。对于初期添加辅食的小宝宝可以给他添加到米粉里面，面条里，粥里面吃都是比较好的。，同时黑芝麻对宝宝的头发也有很好的效果，可以帮助宝宝头发变黑。
用料：
适量黑芝麻
适量核桃油
做法：
如图
如图
3⃣️如图放入料理机研磨至粉末。
如图
如图
做好的黑芝麻酱特别粘稠。
如图
如图
烤胡萝卜猪肉丸子【北鼎烤箱食谱】
用料：
520克猪肉沫
一根胡萝卜
一个鸡蛋
70g面包糠
一把葱花
8克盐
20g生抽
10g老抽
25g香油
5g鸡精
做法：
食材准备图，农夫山泉里是香油，哈哈哈，老家带来的
在超市买那种肥瘦都有的肉，可以让帮忙打成肉沫
胡萝卜切碎，切好葱花，在把所有食材都放进肉沫里
用筷子在盆里顺时针搅打，打到肉有起筋的样子就好
预热烤箱的时候做肉丸造型
用勺子辅助手挤出肉丸放在烤盘上
做的大了点～
放入烤箱中层进行烘烤
200度20分钟
治愈的过程
出烤箱装盘
还可烧汤吃～（锅里烧热水，放入肉丸，放入豆苗，加少许盐即可出锅，快手汤）
枸杞叶猪横脷汤
人们都知道春“养肝”，经常会吃些枸杞子，用枸杞泡水喝，或者煮汤的时候加点枸杞子，但是很多人可能不知道，枸杞叶也是可以吃的哦。叶子的营养不比枸杞子差。现在吃正当季，春天的枸杞刚冒出新叶时，把它当做蔬菜食用，鲜嫩美味，营养价值高。枸杞叶含有丰富的维生素A、C、B1、B2、及多种氨基酸等营养物质，家有小孩用眼过多常吃它，不但可以缓解眼睛疲劳提高视力还可以滋补肝脏，增强免疫力。
枸杞叶用来打汤是我们南方人的最爱，通常和猪肝一起煲汤，有时也会用瘦肉片代替，养生滋补，清淡味美。今天我换一种食材跟猪肝很像的，它就是猪横脷，或许很多人对猪横脷不是特别的了解，其实猪横利就是猪的胰脏，具有健脾胃助消化的功效，跟枸杞叶搭配能更大的发挥作用。
我是amey,大家可以关注我的公 众 号ameymeishi，把我多年潜心研究私家秘方：各种美食，各种菜谱，不定期发布与您分享！
用料：
半把枸杞叶
一条猪横脷
少量枸杞子
2片姜
2勺料酒
少许盐
做法：
把新鲜买来的枸杞叶，梗拆开，拆的时候小心哦，有尖尖的刺，很容易刺到手。怕麻烦，可以直接买拆好的叶子，我这个是本地枸杞叶，没有拆好的。
枸杞梗我没有丢一起煲汤，把它折成几段扎起来和枸杞叶一起洗干净待用。
猪横脷切小段放盆里倒水浸泡去血水，清洗下杂质。
起锅将猪横脷冷水下锅，加少许料酒和姜片，焯水后捞出放煮汤锅里。
倒入适清水，这个随意，喝多少煮多少。放入枸杞梗、姜片大火烧开，小火煮15分钟。
捞出枸杞梗，放入枸杞子，煮1分钟。

倒入少量食用油，将枸杞叶下锅大火煮开1分钟，不要煮太久哦，颜色会不漂亮的，口感也不好。关火加入盐调味。
枸杞叶猪横脷汤就做好了，尝一口，枸杞叶爽滑且有一股特殊的清香，跟猪横脷的鲜味结合在一起，非常的好喝。这汤可以清肝明目，滋补健脾。每次遇到我都会买上一把打汤，你们也是吗？
蘑菇炒肉
用料：
个蘑菇
根葱
克猪肉
勺生抽
克盐
做法：
蘑菇洗净控水备用。猪肉切丝。
备料：葱姜辣椒，大茴
上锅烧水，水开后焯下蘑菇
准备开始：热锅放油，6成热放葱姜，随即放辣椒，炒出香味，放入备好的肉丝，翻炒片刻，放入大茴，待肉变色后放酱油老抽，
待肉上色后放入蘑菇，将蘑菇炒熟后加盐即可。
红烧鸡爪
用料：
8只鸡爪
1个八角
6片姜
1勺老抽
1勺料酒
2勺生抽
做法：
将鸡爪放水里焯一下。里面放姜和料酒
焯水以后，将鸡爪捞出来，然后凉水冲洗一下
1.放油，放葱抄一下，然后将鸡爪放入炒
2.加生抽（2勺），老抽（1勺），盐，加水微微末过鸡爪
3.放入八角，爱吃辣的放入辣椒，然后用锅盖盖住，大火焖
大火烧开后，中火继续烧
水靠到1/3的时候，加糖，大火继续炒一下
水靠的差不多了，然后盛出来即可
淡奶油红枣司康
烤的时候 另一块面团没放红枣 上面撒了芝麻～
用料：
450g面粉
3鸡蛋
两大勺牛奶
2勺淡奶油
10g泡打粉
50g糖
10g盐
4个红枣
60g黄油
做法：
面粉和糖盐泡打粉混合，加室温软化后的黄油搓匀
粉末混合物里加两个鸡蛋和淡奶油和蜂蜜搅拌过程中加牛奶和切好的红枣丁
面团揉匀后擀成1厘米左右的薄饼再对折，重复几次，最后是2厘米左右的薄饼，用模具刻好，刷上蛋液，180度烤15分钟
麻酱凉面
1.我的微信公众号【杜鹃花美食】，关注后即可查看我每天为大家精心编辑的美食菜谱及瘦身心得哦！
用料：
适量鲜面条
3根香葱
2根香菜
1勺花生碎
1勺芝麻碎
2勺芝麻酱
2勺生抽
1勺陈醋
1勺盐
1勺芝麻油
4勺水
做法：
花生放烤箱170度烤8分钟，取出放凉后去皮，放保鲜袋里用擀面杖砸碎备用。花生碎可以一次多做一些密封保存，夏天吃凉面凉拌菜时放一些特别体香。
白芝麻放烤箱170度烤5分钟，取出晾凉后放案板上擀面杖压碎，芝麻和花生不要同时放入烤箱一起烤，因为熟的时间不同，所以两种要分开来烤。
芝麻酱2勺、生抽2勺、陈醋1勺、盐1勺、芝麻油1勺、水4勺调制一碗芝麻酱。水要用饮水机面的温水。
面条煮熟后放凉白开里面冰一下，在凉白开里加入适量冰块，这样冰一次面条就够凉了，如果不加冰块的话，面条吃起来是温温的。如果没有冰块，就准备2盆凉白开，冰2次，或是冰一次后放入冰箱冷餐一会都可以。
香菜和香葱清洗干净后切碎。
将凉面装盘、浇上芝麻酱、撒上花生碎和芝麻碎，在撒上香菜和香葱。如果喜欢吃辣可以加些辣椒油。
裸蛋糕
一边流鼻血一边给老爸做生日蛋糕，没有步骤图！
一直在忙止血好么！
0难度！
用料：
切成三片6寸戚风蛋糕一个
一盒蓝莓
半斤草莓
若干青提
爱吃什么放什么！其余水果
够用就行奶油
手残一定要用筛子好么！糖粉
做法：
奶油要用奶油霜！
不要学我
我是坏榜样

我懒=_= 
所以 
打发鲜奶油就这吧～
手残不要紧
超市买块杯子蛋糕糊上去
分分钟变美好！
糖粉一定要撒好么 
瞬间高大上有木有 

不要吐槽垫板
那是我家和面用的案板。。。。
腊肉白菜苔
我爸爸炒的菜都特好吃
用料：
适量腊肉
适量盐
适量白菜苔
瓣蒜
葱
姜
不放更好吃吧西红柿
豆瓣酱
做法：
将材料切好，蒜用刀背弄碎
放油，等油辣了放腊肉
开大火炒腊肉，炒的差不多了放豆瓣酱
放干辣椒面
炒差不多放水
放盐放麻辣
开大火放白菜苔，最后姜葱西红柿蒜
抹茶费南雪（福田淳子）
传统的费南雪是长方形，金条的形状，然后也是不加抹茶的。这个可以说是和风口味吧。外表酥脆，内里松软，杏仁和香气，焦化黄油的香气，以及抹茶的香气交叠在一起，味道还是不错的！制作方法简单，可以消耗剩余蛋白~~
此方子来自《我爱和风洋果子》，我把装饰用的栗子换成了杏仁。
用料：
50克无盐黄油
50克蛋白
60克细砂糖
50克杏仁粉
10克低筋面粉
一大勺抹茶粉
6个装饰用杏仁
做法：
准备：
a.将杏仁粉、低筋面粉、抹茶粉混合过筛。（如果杏仁粉颗粒比较粗，必须用研磨器磨细之后才能过筛）
b.在蛋糕模具里边涂薄薄一层黄油（分量之外）
c.烤箱预热到190度
小锅中放入切碎的黄油，小火加热。等黄油融化，呈现深褐色时，立即将锅底浸入冷水中，避免余热继续加热。
在搅拌盆里放入蛋白和细砂糖，用手动打蛋器搅拌均匀。等砂糖溶解后，加入过筛好的粉类，混合均匀。
将焦化的黄油过滤到3中，充分搅拌呈现柔滑的状态。
将4装入裱花袋，挤入模具内，中间放一颗杏仁。
烤箱中层，以190度烤13~15分钟。
低配吐司苹果派
！能天使快来我岛吃派！
用料：
1个苹果
1个鸡蛋
一小撮细砂糖
1片吐司
一小撮盐
做法：
黄油丢进锅里软化
苹果切丁 （苹果切丁之前可以先切块后在淡盐水里浸泡一下 这样苹果不容易氧化变色）ps：最好选红富士之类比较甜的苹果
吐司切边 一个派就用一片就可以了（吐司边加点糖和蛋液一起烤也很好次）
黄油融化后将苹果丁加至锅中 小火慢慢煮 直到苹果软化 （如果苹果不够甜这一步可以加一点白砂糖一起熬煮）⚠️一定要小火
吐司用勺子背部压实之后再将吐司周边涂抹蛋液（在吐司四周涂成一个口字）
将煮好的苹果放在吐司上 之后对折 像捏饺子一样把吐司捏起来
吐司上斜切几刀之后涂上蛋液 再将白砂糖均匀的洒在吐司表面
烤箱200度预热5分钟 之后将苹果派送进烤箱 200度烤三四分钟 看到吐司周围边有点焦脆 表面蛋液烤干就可以出炉了
odk了🤣
凉拌黄瓜洋葱海带
刚好家里的黄瓜太多了，再刚好在并多买了10斤洋葱，然后又刚好买了5斤海带，所以就刚好做了凉拌黄瓜洋葱海带！😂😂😂😂
用料：
根黄瓜
克海带
个洋葱
勺醋
勺鸡精
勺陈醋
勺酱油
克盐
克糖
勺生抽
勺香油
大蒜
小米辣
做法：
先来一张全家福！
        把洋葱和黄瓜切成上图那种小块块的！(比丁丁要稍微大一点，比块块的又小一些的块块！哈哈哈！自己纠结去😂😂😂)然后用一个盆盆装在一起，用盐稍微腌一下杀除多于的水份！为了让黄瓜的口感更脆， 洋葱更甜！😁😁
        腌好后记得把多于的水倒掉！
        海带切成合适的三角块块！
        (大小随意发挥，毕竟自己吃的！随意！😁还有悄悄告诉你们我上那个海带是在拼多多买的盐渍海带特咸！要多换水泡泡！还就是商家对不起用一下你们的图！😅我买的吃完了，忘了拍！😬)
         块块切好后，开水下锅煮开起锅！(喜欢软点时间延长)海带捞起放入凉水里泡下！冰水更佳！放凉后控水！
把蒜切成片片，小米辣几成圈圈！黄瓜洋葱海带搅和搅和，然后再把佐料都倒里头！然后口味啥的就自己随意发挥，合自己口味就行！😂😂😂😂，我感觉我咋有点欠打呢？说了等于没说！😅
送你一束小花花！
自制狗粮
对于爱挑食的北鼻，自制狗粮是最好不过了，营养丰富，又没有添加剂。
用料：
250g鸡肉馅
250g牛肉馅
200g海带末
2个鸡蛋
100g玉米粉
200g狗粮
200g胡萝卜
圆白菜
做法：
先将狗粮，胡萝卜，海带，圆白菜分别放入搅拌机打碎。没有搅拌机也可以用刀切成小末。全部放入盆中，打入鸡蛋搅拌
烧一些开水，倒入馅料里搅拌（主要为了烫下玉米面，增加粘性）
蒸锅烧上水，开锅后放入捏好的小窝头，盖盖蒸20分钟
出锅凉凉，掰碎，就可以给狗狗吃了
低糖美味的玛德琳 千代田8连分量
外焦里嫩的玛德琳一直是经典的甜点，开光千代田最传统的模子，做了8厘米的大玛德琳，非常惊喜！用了很简单的方法，不用打发黄油，也减了很多糖，给大家参考，味道很棒！
用料：
50g黄油
35g糖粉
1个中等40g左右鸡蛋
70g面粉
25g水或者牛奶
2g泡打粉
2滴香草精
1g盐
做法：
鸡蛋拿出来，放到常温。                                   黄油加入小铁锅，煤气炉小火煮一分钟，融化黄油，然后放一边恢复室温，也可以煮到微微焦化
鸡蛋打入盆里，挤3下柠檬汁，加2滴香草精
加入糖粉，盐，牛奶，打蛋器搅拌均匀，滴落浓稠感，手动打蛋器40到50下
泡打粉加入面粉，打蛋器搅拌均匀

之前混合的液体加入粉，搅拌均匀

分3次加入黄油，切拌每次20下
盆放入冰箱半小时，拌好立马放，防止有气泡，取出回温30分钟再烤，夏天可以多冰一会，可坐热水回温，要滴落顺滑
图片面糊没回温，就有大气泡。预热烤箱200度10分钟
裱花袋放杯子上，用10mm裱花嘴，加入面糊挤入模具，8分满，称每个24g左右
放入烤箱下层，注意不是中层，190度25分钟
随时观察状态调整时间和温度
一份有温度的玉米浓汤
元宵节的晚上
我给一个叫不上名字的台湾朋友做了一份玉米浓汤
希望在这样的节日里，他在远离家乡的小县城能有一份被人惦记的晚餐
只是没想到他的这份浓汤远比我想象的更有温度
用料：
20g黄油
50g面粉
500ml水
50g甜玉米粒
50g淡奶油
适量盐
适量黑胡椒
适量烤酥的面包丁
适量欧芹
做法：
取20g黄油置于锅中融化。
加入50g面粉，不断翻炒至金黄。
加入500ml水，搅拌均匀，煮开后转小火。
加入200g甜玉米粒，以及50g淡奶油，小火煮沸。
加入适量盐，黑胡椒调味，搅拌均匀后，即可盛出。
取适量烤酥的面包丁和欧芹装饰即可。（也可依据个人喜好更换其他装饰物）
绿豆沙樱桃酱冰皮月饼
头一回吃冰皮月饼，也是头一回做。冰皮是用了君之的方子http://www.xiachufang.com/recipe/21632/，绿豆馅不知道用谁的方子，找不到了，但是觉得不是很理想，下次需要改进。蒸绿豆再加擀面杖擀碎的办法挺难让绿豆沙细腻。我觉得还是得高压锅煮，然后料理机来打。但是甜度各方面还好，我得记录一下。
用料：
400克脱皮绿豆
140克黄油
100克砂糖
100克葡萄糖浆
根据绿豆沙干湿程度适量放。鲜奶油
绿豆沙
做法：
做绿豆沙
做冰皮
家常油泼面
用料：
葱、蒜、黄瓜
醋，酱油，十三香，盐，糖等
做法：
大蒜，葱，切末，黄瓜切丝儿备用
加醋，酱油，糖，盐，胡椒粉，十三香等。

面条煮好，葱、蒜末、辣椒面置于其上，烧热油，分多次泼油。
法式香煎鸭胸
用料：
1块露杰鸭胸
一份土耳其青豆
海盐
胡椒
适量迷迭香
适量带盐黄油
适量大蒜子
做法：
先解冻，腌制的时候，鸭皮朝上，撒盐，自然风干，
平底锅或者条纹锅煎，先煎鸭皮
再翻面，煎胸肉面
立面煎，逼出多余油脂、封锁肉汁
四面煎好
准备进烤箱
进烤箱，180度，中下层，先烤20分钟
等待过程中，开始做配菜，由迷迭香、黄油、土耳其青豆、Jamie特调甜橙酱组成
土耳其青豆内放入小洋葱、大蒜、胡椒粉、有盐黄油，
连同小铸铁锅一起放入烤箱
如果家里没有铸铁小锅，可以用平底锅炒
20分钟到，从烤箱拿出，等待3分钟，同煎牛排道理一致，皮已经很焦脆，
如果想要更脆，可再煎一下鸭皮，锅内倒入米慷油或者其他家用食用油，再煎，如不追求极致脆皮，此步骤可省略
小青豆出炉
好啦，一到法式香煎鸭胸出炉，
小动物馒头
用料：
3克酵母
300克面粉
做法：
揉成圆剂。
揉成椭圆形。
用手捏出头部形状，用小黑豆做眼睛。
上锅蒸制25分钟就行了。
懒人版～超浓郁双皮奶
这个方子非常适合烘焙后，剩余一个蛋白的情况下制作！消耗蛋白小妙方！
一直都是默默地做，第一次写方子，希望大家多多支持！
用料：
1个蛋白
10－20克（根据自己喜好）细砂糖
220ml纯牛奶
25克淡奶油
10克炼乳
做法：
将牛奶、淡奶油、炼乳、白砂糖全部放入锅中，开小火。
待锅边微微冒泡，关火，迅速倒入事先准备好的小碗中。
静置，晾温，等待奶液上结成一层奶皮。由于普通牛奶的脂肪含量不高，因此加入淡奶油会更容易结奶皮，味道也更香浓。
用筷子之类的工具将奶皮顶住，将奶液倒回锅中（留一点奶液在碗中，防止奶皮粘碗底或碗壁）
将蛋白打散（不需要打发），奶液与蛋白混合，将蛋奶液过筛，我习惯过两次筛。（双皮奶口感是否细腻就取决于过筛喽！）。
将过完筛的蛋奶液溜边倒回小碗中，使刚开始制作的奶皮能够漂浮于上面。（等到最后蒸完冷却后会形成第二层奶皮，形成醇厚的口感，顾名～双皮奶）
将小碗用锡纸或者保鲜膜封盖，用牙签戳几个透气孔。
将蒸锅大火烧开后，将小碗放入蒸锅中，中火13-15分钟，关火取出。
用牙签插在双皮奶中，能够屹立不倒，证明你就成功啦！
美味的双皮奶，无论是趁热吃，还是放入冰箱冷藏后再吃都是很美味哒！还可以搭配蜜豆、草莓酱等等！还在等什么？快快开启你的美味DIY之旅吧！
绵绵吃啊：柠檬泡凤爪
用料：
6只鸡爪
2个（小）青柠
1个（小）洋葱
3-4片姜
2勺白糖
1勺盐
3勺醋
6勺生抽
半勺老抽
2勺海鲜酱油
2勺料酒
7个小米椒
4个青椒
6瓣蒜
适量矿泉水
少量鸡精
适量花椒
2根葱
做法：
准备食材
鸡爪洗净剪去指甲，切成3-4块（也可以煮过之后切）
姜片4片，葱2根，花椒7颗左右，2勺料酒，冷水下锅煮20分钟左右，直到煮熟，可以用筷子戳一下确认生熟。
煮煮煮
冷水洗干净煮熟的鸡爪，滤干水分，放一边备用。
蒜切末，洋葱切小块，辣椒切圈。
加入2勺海鲜酱油、半勺老抽、6勺生抽、3勺醋、2勺糖、1勺盐、少许鸡精、矿泉水搅拌均匀（这一次我水放的多了，倒置后来加入材料之后，容器装不下了，味道无影响）。
将其他材料放进去，搅拌均匀。
放入鸡爪，在最上面撒几颗花椒，密闭容器放到冰箱冷藏室内。2-3个小时后，摇晃容器，让材料充分融合。
第二天就可以吃啦
某人说很好吃，会上瘾。
松茸饭
最近吃了好多松茸饭
松茸是一种有特殊香气的蘑菇
对于吃它的态度，我比较喜欢尽量用清淡简单食材去搭配，尽量衬托发挥出它的本味
烹饪用油也是，我会选择玉米油或葵花籽油这类没有特殊气味的，拒绝黄油花生油豆油等等本身具有强烈气味的油类
调味也是最简单的，这是炊饭的做法，但是烹饪过程中不加任何调料
上桌后，配一碟好酱油，一碟好盐（我用的是现磨玫瑰盐或盐之花）
二者比例一半一半，都一点点，由食客自己加入碗中，拌匀开吃，这种吃法也颇受好评
以下以两人份为例
用料：
4个新鲜松茸
1杯（0.5杯米可做一碗饭）大米
2小勺（10ml)油（葵花籽油或玉米油）
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适量盐（玫瑰盐或盐之花）
适量酿造酱油
做法：
首先，大米洗净，浸泡20分钟-30分钟，计好时，不要过短或过长
泡米的同时，处理松茸，首先用刀削掉根部带土的部分，然后如果懒的话就用水快速冲洗掉松茸表面的泥土，千万不要浸泡。如果勤快的话就用干净湿布慢慢擦掉表面泥土（可能需要花费较长时间）处理松茸的刀，竹片刀或陶瓷刀最佳，如果没有的话材质好的不锈钢刀也行，千万别用铁菜刀。。。
松茸中间可以切完整的片，两边或颜值低的部分就切1厘米的丁就好啦。
我是用有珐琅层的铸铁锅焖的饭，所以就直接先用这个锅来煎松茸，记住，一定要先把松茸煎或炒香！首先热锅倒油，煎松茸片，两面煎到有一点金黄，取出待用（如果你用电饭锅也可以，先用一个没有铁锈味的锅来做煎松茸这一步）
煎好的长这样
继续用刚才的锅，把松茸丁炒熟
松茸丁炒香了，先关一下火，米泡好了，把米加进来拌匀，再加1.5倍的水（水量与锅有关系，铸铁锅1.5的水正好，如果你用电饭锅就加平时做米饭那个比例的水）盖上锅盖，开中火烧10分钟左右（用电饭锅的同学就把松茸丁和米都倒电饭锅里就好了）
这个时候饭的表面看不到水了，开盖，把煎好的松茸铺上去，继续盖上锅盖，转最小火焖10分钟的样子，关火再焖10分钟（电饭锅这一步骤相同）
焖好的饭长这样
饭粒焖的恰到好处，盛到碗里，我摘了一片花椒叶点缀
上桌的时候配的盐（用有鲜味的盐最好，没有的话普通炒菜盐也可以），用个好看的小容器装起来，再配一碟好酱油，
二者比例一半一半，一碗饭的话，盐一小捏，酱油倒一点点，由食客自己加入碗中，拌匀开吃
其实上面步骤图是一人份的松茸，这张图是两人份的
还可以做四人份的，四人份的米饭水量要减到米的1.3倍，用电饭锅的话照你平时比例就好
来来来大家一起吃
【东南亚美食】娘惹甲必丹咖喱鸡
甲必丹其实就是英语Captain的意思，这道菜名来源说起来也相当有趣。话说英国在18-20世纪时统治了当时的马来亚（现马来西亚）。而马六甲城因为靠近海港，有着世界闻名的马六甲海峡，所以当时驻守马六甲的英国官员很多。

这些官员家里都会雇有当地的华侨或者Baba Nyonya（娘惹族）厨子。尤其娘惹族擅长烹饪，是英国官员很喜欢的选择。当时有个厨子因为家里的甲必丹（Captain）很喜爱吃香料做的菜肴却又不善吃辣，就绞尽脑汁想办法要做出一道味道好又不太辣的咖喱。

有一天，厨子看见当地的一位老太太在做饭，所做的料理很香，闻起来味道也不呛，就跟老太太要求试试她的那道菜。结果一试，厨子就非常喜欢，还跟老太太要了做法。当天回家厨子就根据甲必丹的口味和老太太给的配方调制出一道咖喱鸡。当天甲必丹的家里请客，客人吃了这道菜非常喜欢，就问甲必丹这道菜的名字，甲必丹把厨子叫出来，问他这是什么菜呀？厨子就毕恭毕敬的回答了一句：“Kari, Kapitan”。客人和甲必丹很顺其自然的就以为这道菜名字叫做 Kari Kapitan了。后来每次请客，甲必丹都会让厨子做这道“Kari Kapitan”久而久之，这道菜就这么被定名了。

而这道醇香浓郁的咖喱菜，至今仍然在马六甲大街小巷的厨房餐厅里，源源不绝的被准备被品尝着。
用料：
4-6 只鸡腿 （或半只鸡切块）用一点黄姜粉和盐巴腌 10分钟
2 杯浓椰酱
4-5 片疯柑叶 （Kaffir Lime Leaves）  切丝
2 小勺 或适量食盐
2 小勺红糖 或 椰糖 （Palm Sugar）
以下材料搅拌成糊状（或者石捣臼捣烂）：
2 -3根香茅 （取白色部分，其他绿色部分可以切段拍扁备用）
1 寸兰姜 （Galangal）新鲜或者干的都可，也可用半寸姜代替
1/2 寸老姜 （Ginger Root)
1 寸黄姜 （Turmeric Root）或 1小勺 黄姜粉代替
50 克红葱头 （Shallot)
1 只中型洋葱
3 瓣蒜瓣
3 只石栗 （Candle nuts） 或 Macadamia 或 5-6 只 腰果
1 大匙虾酱 （Belachan）
10-12 只辣椒干 （根据口味增减）
做法：
把材料都准备好。热好一口锅，倒入大约 1/4 杯的食油，把搅拌好的辛香料和刚刚切段拍扁的香茅一起煸炒至边上泛油。
把鸡肉块倒入，一起煸炒至鸡皮有点焦香的样子。加入疯柑叶丝，稍微翻炒，
倒入2杯水大火煮滚转中或火焖煮大约20分钟，加入浓椰浆、盐和糖调味。
继续中火焖煮至浓稠即可，大约20分钟。
青椒胡萝卜炒墨鱼
家常菜之炒菜系列
用料：
半根胡萝卜
1个青椒
3克盐
1只墨鱼
适量油
做法：
青椒和胡萝卜切片备用。
墨鱼洗净，剥去表面黑皮，横竖切花刀、切块备用。
锅倒入油，油热后放入胡萝卜煸炒，放入青椒和墨鱼，快速煸炒，加入盐，待墨鱼花刀反面卷起后（约炒3分钟），关火盛出。
🥕胡萝卜、青椒香喷喷，很爽口；墨鱼嫩嫩的、鲜鲜的哦！
超简单版泡鸡爪
对鸡爪的热爱，也可以🈶️不同的玩法！认真动手做一道零食，成就感满🈵️
用料：
1根香菜适量
3片姜
500克鸡爪
1勺料酒
适量陈醋
2瓣蒜
适量生抽
5克盐
3只小米辣
做法：
把鸡爪指甲剪去，冷水没过鸡爪，放入2片姜和1勺料酒煮10分钟。
用一盆冷水泡刚在锅里捞起来的鸡爪，让它降温，最好是提前在冰箱冰一瓶水泡鸡爪。
准备好蒜沫，姜，香菜和小米椒剁碎倒入盆中，加入2勺酱油，一勺香油，一勺蚝油（没有可以不加），25克糖和陈醋（不要没过鸡爪，在鸡爪三分之一即可，不然会太酸）💪💪💪
把冷却后的鸡爪倒入调料盆中拌匀，放入冰箱冷藏2小时出来后再拌匀一下就可以吃啦💥
野菌炖乳鸽🐦
简单方便！
用料：
1只鸽子
适量其他配料见菜单
做法：
备料！鸽子清洗干净！
提前一晚浸泡--茶树菇，香菇，黑木耳
鸽子用冷水焯，到水沸腾后撩起！开盖，不要盖盖子！
鸽子放在锅中，肚子加葱姜，周边加黑木耳和菌菇，在鸽子上到一圈料酒，再加水到覆盖鸽子，切记后加水，不然先加水，东西再放容易由于浮力漂浮不定，不好固定位置，不容易入味！
水烧开后再小火慢炖60分钟，一开始水比较满，盖子留个间隙，等水蒸发一点，不容易溢了，就把盖子盖好！
小火慢炖时，浸泡红枣和枸杞！
60分钟到后，加入红枣和枸杞，红枣掰开去核，红枣营养才能入汤，加适量盐，调味！小火再炖15分钟！
⏰响，时间到，先尝一下口味，不行再用盐调整一下，最多再沸腾1分钟即可关火 ！
毛毛虫面包
很简单的毛毛虫面包🍞
用料：
克200克高筋面粉
140克牛奶
2克盐
30克糖
2克酵母
20克黄油
泡芙面糊
50克水
25克无盐黄油
30克低筋面粉
1个鸡蛋
做法：
将牛奶140克-糖30克-酵母2克-面粉200克-盐2克把这些全部放入面包机揉面15分钟，然后放入黄油在揉15分钟就好了，然后盖好发酵60-90分钟，手指在面团上插洞不回缩不塌陷就好了
发酵好的面团分成四份揉圆静置15分钟
卷好收好口放在不念烤盘上，发酵明显变胖一倍，在把泡芙面糊挤在上边，送入预热好的烤箱180度中下层20-25分钟，上色及时盖锡纸，烤箱温度请根据自己烤箱脾气变动
简单的配方棒棒哒😄😄失败三次后的成果，也可以自己做成夹心的