xzm1999/XiaChuFang_Recipe_Corpus huggingface dataset:
烤羊排
用料：
500g羊排
1个土豆
1个洋葱
半根大葱
10片姜
1把白芝麻
10g孜然粉
5g辣椒粉
5g白胡椒粉
6克盐
5克白糖
2勺生抽
2勺料酒
做法：
羊排切开
加入洋葱、大葱、盐、糖、料酒、生抽、孜然粉、辣椒粉、白胡椒粉
抓均匀，使每一块羊排都裹上调料，腌制1-2小时。
烤箱400华氏度预热。土豆切1.5cm见方的小块，铺在烤盘上（这步忘记拍图了）。铺上腌制好的羊排，配菜盖在羊排上。
进烤箱，40分钟左右。
满屋子的烤羊肉香味
肉嫩又香，1.5磅左右一块的羊排一顿消灭
马蹄椰汁千层糕
用料：
250克马蹄粉
840克清水
400克椰浆
50克新鲜马蹄碎【没可忽略】
160克红糖
做法：
事先准备好材料
把420克清水当进去250克的马蹄粉里，搅拌至没粉末成生浆
将生浆过筛，秤小碗生浆（约 100克）放着，待用
这是正常饭碗的份，小半碗的份量约100克
把糖放到清水（420克）里面，煮开融化，
将100克的生浆【小半碗的分量】去，迅速搅拌，成稀糊状【这就是熟浆】，然后离火并摊凉约10-15分钟
浆略摊凉的熟浆，倒入生浆中，搅拌均匀，形成生熟浆
把210克【一碗的分量】的生熟浆，当进去400克的椰浆中搅拌均匀；
先在盘内刷一层薄薄的油【植物油】，然后待水滚开了~就先放红糖马蹄浆，弄均匀撒上马蹄碎，蒸约2分钟，一层马蹄浆一层椰汁浆，就这样一层层的放上去，最好最后一层为马蹄粉浆
最后出锅了~必须摊凉才切~就这样切面就好看多了
【在美味中减脂增肌】孢子甘蓝鸡肉乳酪意面
又是十分快手的简餐之选
关于意面 有人说它升糖快 有人说它升糖慢 但其实是跟你煮的时间有关 煮到刚刚熟还十分有嚼劲儿的时候 它其实是低升糖的主食 作为减脂增肌的碳水选择就很合适了
有条件的还可以换成全麦的意面
用料：
孢子甘蓝
一块鸡胸肉
两勺乳清奶酪
意面
1/2 cup豆浆/牛奶
盐 
黑胡椒
可选欧芹
可选百里香
蒜
做法：
意面先煮到大半熟 放在一边 鸡胸肉切丁
锅里放一点点油加蒜爆香 放入孢子甘蓝翻炒加少许水闷一会儿 再放鸡胸肉 炒熟后加意面 乳清奶酪 豆浆/牛奶 百里香拌匀后闷一会儿 出锅前加盐和胡椒调味 最后撒欧芹出锅
万圣节南瓜饼干
万圣夜的象徵物是南瓜灯，据说万圣节时吃南瓜会终身幸福。由这一说法突来灵感，特为各位亲们奉上可爱的南瓜翻糖饼干，祝亲们幸福安康！也为大家的万圣节大餐增添一道独特的甜点，装扮出更浓的节日气氛
用料：
饼干
蛋白膏
做法：
从冷藏柜中取出饼干的面团解冻后揉至均匀，用擀面棍压扁
用擀面棍将饼干面团擀薄，厚度：
5---1cm
用事先画好的南瓜和幽灵图案模版放在饼干面皮上，用刻刀将图案的形状刻好
用刻刀将边缘修整齐后放在烤盘上，拿进烤箱中烘烤15分钟，上火：150℃；下火：170℃
将所需要的黄色、黑色、白色、橙色蛋白膏调好备用
用白色、黑色蛋白膏细裱将轮廓线条勾勒出来，线条要流畅
将白色、橙色蛋白膏挤在相应处
用黑色、橙色、巧克力色蛋白膏将南瓜和幽灵的面部表情装饰好即可
电饭煲玉米腊肠饭
用料：
2根香肠
碗米饭
根玉米
勺酱油
克盐
克豌豆
做法：
饭我是提前煲好的。豌豆粒，玉米，和切好的腊肠一起放入电饭煲，然后点正常煲饭的按钮。不用放水。约8分钟就可以翻滚一下，然后你看着出油了玉米熟了就可以放一些盐，酱油，喜欢的话可以放一些肉卷啊虾仁菜圃啊一些配料，然后就可以放入煲好的米饭了。拌匀就可以吃啦。
拌匀
装盘
火龙果牛奶燕窝
最近偏爱粉粉的少女色，或许是岁月渐长，越发怀念青葱年代。一盏燕窝，一种情怀，一份对自己和家人的呵护。
用料：
一盏燕窝
一个火龙果
250克牛奶
80克白糖
做法：
用纯净水泡发燕窝一盏，大约2小时左右，直到充分吸收水份。我买的是挑过毛的，所以，省略了挑毛的步骤。
泡发好的燕窝，轻轻洗两次，理成根根分明的丝。
放入炖盅，加入纯净水，直到将燕窝淹没即可。
小美主锅加水1000克，放上蒸盘，放入装好燕窝的炖盅，炖盅加盖，蒸盘加盖。调整时间为5分钟，温度100，速度1。温度达到后，将时间调整为30分钟。
音乐响起，取出炖盅，可以看到拉丝根根分明，滑滑的。
加入牛奶和糖，混合均匀。
再加入火龙果。
燕窝炖好可以放冷藏，最好是早上空腹吃，我是放饭后甜品吃了，哈哈！
意式芝士蕃茄蛋
这是一道快速简单又好吃的意式小点心，可以当作早餐、宵夜，或是下午的点心。並且可以在很短的时间准备好，放在意式拖鞋面包（Ciabatta)上, 也可以搭配法棍(baguette )一起吃。
用料：
1 茶匙橄榄油
2大匙洋葱碎
1个西红柿
2个鸡蛋
适量芝士
适量盐
适量黑胡椒粉
适量新鲜罗勒叶（或青酱pesto1大匙）
做法：
热锅，加入橄榄油，炒香洋葱，红洋葱或白洋葱皆可
加入切小丁的西红柿，略拌炒均匀
加入青酱拌炒，如果没有青酱，在起锅前加入切碎的新鲜罗勒叶
倒入打散的鸡蛋
加盐及胡椒粉调味
表面撒上满满一层芝士，关小火煮一下至芝士融化即可。使用Pizza用芝士，食用时有拉丝的效果。
可以直接铺在面包上面
放在烤过的面包上，面包需先烤过，可以表面涂上橄榄油烤至金黄。
也可以放在盘子上让吃的人自己取用
寒露一品炖
今日寒露，炖一锅滋补甜品给自己，懒人方子一锅炖，方便又滋补！
用料：
5颗红枣
适量血糯米
适量薏米
适量赤豆
若干莲子
若干红皮花生
适量桃胶
适量皂角米
适量冰糖
做法：
所有干货冲洗干净备用
提前隔夜泡发好桃胶和皂角米并且冲洗干净
电炖锅加水投入干货
红枣备用
电炖锅营养粥2小时，大约1个半小时左右投入红枣和冰糖
2小时结束就可以盛出开吃了，滋补温热甘甜刚刚好！
桂花牛奶红豆沙
天渐渐地热起来了，趁着休息在家里煮点随时可以吃的清凉甜品，既美味又安全。这个牛奶红豆沙材料都很简单，只要把红豆事先泡好，煮起来大约一小时就可以好了，晾凉以后放在冰箱，随用随取，只需加点牛奶和一点糖桂花就很有风味了。天气热时，吃上一小碗，香甜绵软，入口清凉，夏日的解暑佳品。
用料：
一小碗红豆
适量糖桂花
适量牛奶
一块冰糖
做法：
红豆先用冷水浸泡一夜，如果天气很热，记得中途换两次水
泡过的红豆用清水冲一遍，烧开一锅水，倒入红豆水开后煮2分钟，然后将红豆捞出，弃掉第一遍煮的水，重新在锅中加清水，倒入红豆，水量为红豆的1-1.5倍，放入一块冰糖，大火烧开，转中小火煮至红豆绵软出沙，汤汁渐浓即可关火
将晾凉的红豆沙盛入密封碗内，放入冰箱冷藏，吃时取小碗，盛两匙红豆沙，加适量牛奶，再加适量糖桂花搅拌均匀即可
椰香酸奶乳酪条
方子来自乖乖与臭臭的妈，略改动，放在这里记录一下
用料：
250g奶油奶酪
50g细砂糖
2个鸡蛋
80g酸奶
20g玉米淀粉
130g消化饼干
60g黄油
适量蔓越莓干
适量椰蓉
做法：
饼干用各种方法把它弄碎，我用了料理机
倒入融化的黄油，抓匀，让饼干碎与黄油充分吸收
倒入模具，压平压紧，放入冰箱冷藏备用
奶油奶酪加细砂糖，隔热水软化，搅拌至糖融化，奶酪顺滑
鸡蛋分次加入
加入自制酸奶，淡奶油
筛入玉米淀粉
在铺好的饼干底上放一层蔓越莓干或者葡萄干
倒入奶酪糊，用刮刀刮平
在表面撒上一层椰蓉，多少随意啊
送入烤箱，150度60分钟，凉透后入冰箱冷藏一夜，切条
全麦坚果酱饼干
某个下午，晒着太阳，喝着咖啡，但手边没有喜欢的饼干🍪，于是就想动手做。其实更想的是那种做饼干的过程，很简单，没有什么技术含量，只要有烤箱，想要动手，找好材料都可以。我用的是杏仁酱，其实还可以换成花生酱货腰果酱或开心果酱，自己所喜欢的一切的酱，喜欢的话甚至融化一个黑巧克力酱都可以。但是我今天做这个是微咸口。
     做饼干也好，面包也好，不是越复杂越就是好的。当然有更多的时间去享受过程也是好的。生活，越简单，越能单单去品味其中。就像有人问，什麼樣的夫妻最幸福？
     一句話，知道自已幸福的夫妻最幸福--身在福中而知福。最大的不幸是身在福中不知福，身在福中不知福的人，在別人看來再大的幸福他都看不見，因為他不知福，也就永遠不幸福，至少不是最幸福；而最大的幸福是身在福中而知福，因為知福才能享福，知福才是有福人。所以，不要放過生活中每一個簡單的細節，不要無視婚姻中每一次平凡的感動，做身在福中而知福的人。
     所以，每个平凡又简单的烘焙过程，暖暖的烤箱，香味充斥厨房每个角落，吃着自己喜欢的饼干，喝着喜欢的咖啡，就知满足。愿你也能品味这种幸福。
    每个人可以对大小有不同调整，个数也有不同。有朋友可能问，你这个量做多少个。这个量我做了网球横截面的大小14个。但不是绝对数，也许下次我还想大一些，就可能个数少一些，小一点，个数多一些。大家随意。
     用勺就是为了方便，还要去称g数就是多此一举了。另外食材密度不同，重量也不同。很多g数换算也是不客观的。
     这里杯和勺就是烘焙用的量勺和量杯。
用料：
3大勺坚果酱（有颗粒最好）
1大勺椰子油
1杯全麦粉
1个鸡蛋
1小勺小苏打
1小勺海盐
1.5杯希腊酸奶（根据全麦粉吸水性选用并适量酌加或递减）
做法：
混合坚果酱话椰子油，再加入鸡蛋，海盐搅拌均匀
加入全麦粉
用铲子翻拌，不要画圈搅拌。我用的这个全麦粉吸水性很强，所以比较干。如果这一步已经很释湿润，可以不用加酸奶。
加入酸奶，根据自己情况1/4的增加。尽量保持这种大块的松散。期间用手捏一捏，可以成团就可以了。后面如果还有酸奶可以不用了
预热烤箱摄氏190度，或华氏400度。然后根据自己喜好的大小轻轻捏个团，再在烤盘上压扁，用叉子在表面压出花纹。
烘烤25分钟-28分钟，边上金黄即可
取出凉冷即可。刚刚开始是软的，韧的，第二天会变酥一些，但是不会很脆的那种。
一切酥脆的饼干是大量油和小麦粉的结合，油量越大，糖份越多，越酥脆。所以没有必要问这个为什么不脆。因为它的成分就不可能是那种脆脆的。这款饼干只是我喜欢全麦，觉得更健康，我不想自己和我的孩子吃太多的甜（不是拒绝糖），这个很香，加点坚果酱还能更美味。知道自己想要吃什么，吃了些什么，做自己喜欢的最重要。
玫瑰红茶24层千层蛋糕
尝试复刻lady m的经典
用料：
3个鸡蛋
300克280克牛奶
30克糖
100克低筋面粉
20克伯爵茶
克玉米淀粉
1克吉利丁片
20克橄榄油
做法：
制作奶茶卡仕达，步骤见收藏夹，把牛奶换成煮好的奶茶即可
制作面糊，300克牛奶与30克红茶叶与玫瑰小火煮，晾凉
鸡蛋打散，加入奶茶，糖，筛入低粉，橄榄油
过筛两次
依次煎饼，尽量薄，可以尝试不断晃动平底锅使面糊均匀，每佐一块饼用冷水冲锅降温
将饼晾凉，一张张叠起，中间涂卡仕达
用30克奶茶融化1克吉利丁，浇在卡仕达中间，冷藏，撒玫瑰
特辣火锅底料烧排骨，好吃到跳
你这么会烹饪，活该被夸。哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈
用料：
500克排骨
5瓣姜、蒜
5勺料酒
1勺盐
1勺糖
2勺生抽
50粒花椒
2块八角、桂皮
少量火锅底料
1根胡萝卜
10朵香菇
做法：
排骨解冻清洗后，冷水下锅焯水，倒入适量料酒去腥。
水开后撇去浮沫，关火，将排骨捞出过冷水冲洗干净，沥干水分备用。
排骨焯水的同时，姜蒜切片备用。
香菇、胡萝卜改刀备用。还可以根据个人喜好，加入豆皮、豆筋、杏鲍菇、玉米、海带结等配菜。
热锅加油，放入花椒和排骨翻炒。
加入八角、桂皮和火锅底料继续翻炒2分钟，再加入香菇和胡萝卜等配菜翻炒均匀。
加入适量盐、生抽调味，再加适量白糖提鲜，翻炒均匀后加入适量纯净水煮开。
排骨不易煮熟，连汤带肉转入高压锅继续烹调20分钟。
高压锅解压后，盛出即可享用这道美味佳肴。
巧克力奶黄椰蓉月饼
用料：
桃山皮
奶黄椰蓉
做法：
皮30g馅20g
烤箱170度预热5分钟。
180度烤10分钟。
百香果柠檬鱼
夏天需要一个既美丽又下饭的快手菜！
用料：
3个百香果
1个柠檬
4个小米椒
1条鱼
1个蛋清
适量灯笼椒
适量葱姜蒜料酒香菜小葱
做法：
将鱼用盐，料酒，姜片葱丝，淀粉，蛋清腌制半个小时以上，配菜备好
百香果取肉待用，柠檬半个切片去籽，另外一个把柠檬汁挤出来
锅入油将鱼骨部分煎至金黄，下开水熬汤，大概二十分钟熬至奶白色
另外一个锅入油将姜末蒜末小米辣灯笼椒葱白炒香，下百香果肉炒至金黄，倒入熬好的鱼汤
将金针菇，丝瓜，柠檬片加入一起煮，加适量盐，下鱼片前加柠檬汁一起煮
成品来一张
晚上煮的米线超级开胃
米线
汤都要见底了
牛奶花生糖水
甜甜的糖水,有点像鱼胶煲牛奶的味道,
超好喝,我喜欢当糖水喝
用料：
500克牛奶
300克清水
50克熟花生米
20粒枸杞
1/4-1/2朵银耳
40-50克冰糖
做法：
银耳提前30分钟泡发
牛奶➕清水➕银耳➕枸杞➕莲子煮开
加入冰糖➕花生米 转小火煮20分钟
甜甜的好好喝
能拉丝的吐司披萨
能拉丝的吐司披萨一点不必披萨差，芝士控的朋友应该会喜欢的一款快手披萨，老少皆宜，早上花十几分钟就可以为家人做一顿精致的早餐.
用料：
两块吐司
适量甜玉米罐头
一块培根
一块菠萝罐头
一根广味香肠
适量马苏里拉芝士
做法：
第一步切配，把培根切小块，广味香肠斜切成片，菠萝切成和培根一样大小的片备用
第二步烤盘上平铺摆放两块吐司，不用刷油，在吐司上撒一层马苏里拉芝士，喜欢吃芝士的朋友可以多撒一点，然后撒甜玉米粒，再铺上广味香肠片，菠萝片，另一块吐司的广味香肠换为培根片，就变成两种口味，最后再撒上一层马苏里拉芝士，烤箱180°预热3分钟，烤制7分钟即可使用
味好美韩式部队小火锅
还记得你看过的韩剧吗？还记得里面的部队小火锅吗？今天用味好美部队小火锅底料，做一个韩式小火锅。
用料：
适量各式时令蔬菜
适量海鲜小丸子
适量各种海鲜
适量豆腐
一包方便面
一包味好美部队小火锅底料
一大碗温水
做法：
准备好原材料
火锅里倒入温水，放入海鲜丸子及一包味好美部队火锅底料
水开5分钟后，放入各式海鲜，蔬菜及方便面
继续水开后，放入易熟的蔬菜
翻拌均匀，必火。准备开吃。
念念不忘的部队小火锅已经吃起来了，红红火火恍恍惚惚，吃到异国口味
口水腰花
中国人自古就有吃啥补啥的说法，在于养生方面那是下足功夫。各种养生料理各种口味！在众多的食材之中有一个不起眼，乃至早期没什么人要吃的“猪腰子”【腰子也就是肾】。腰子的处理属于是比较麻烦的，处理的不好腥骚味比较大。处理的好那就是美味了
腰子在各菜系其实都已经入菜很久了，主要是腰子的口感及营养还是比较好的。口感方面应该用“脆”来形容，吃了一口还想吃一口。 营养方面腰子含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、磷、铁和维生素等，有健肾补腰、和肾理气之功效。
今天做的是一个川菜系的做法，口水腰花。该菜特点是辣、脆、香、开胃
用料：
1副腰子
1个黄瓜
4个蒜头
2个红辣椒
1块嫩姜
1小匙白芝麻
#调味
2匙生抽
2匙红油
1匙老陈醋
1匙花椒油
1小匙鸡粉
1小匙细砂糖
1克白胡椒粉
1小匙麻油
做法：
腰子尽量购买新鲜的，回来剖开去除里面的肾线并清洗干净
清洗干净后划割出腰花状态，并在滚烫的水里穿烫20秒捞出。放入干净的冷水中冷却捞出，这样保证腰花的脆度。
嫩姜用于去腥并增加口感及味道，黄瓜去籽切小片。蒜头及辣椒剁碎使用
把姜丝、辣椒碎、蒜碎放在盆中倒入滚烫的热油爆下香味，加入全部调味料
放入黄瓜片和穿烫冷却的腰花，搅拌均匀腌制30分钟即可食用
非常美味的开胃菜，家宴的时候可以作为前菜使用。
你试试非常的好吃
辣 脆 香 爽 开胃
非常好吃
学习煲汤之术
广东人的煲汤在我看来眼花缭乱，很是羡慕他们信手拈来就煲出一锅食材搭配妥帖的靓汤。今年病了一场，开始想学煲汤调养身体，经常向广东和香港妈咪请教煲汤之术，还买了书跟着做，越来越爱天天能喝碗热乎乎的靓汤。
用料：
恒心
做法：
配齐食材
文火慢炖
培根土豆泥翡翠卷
给家人用心做份美味的培根卷吧！
培根可以健脾开胃
培根的营养价值
1. 培根中磷、钾、钠的含量丰富，还含有脂肪、胆固醇、碳水化合物等元素。 
2. 培根选用新鲜的带皮五花肉，分割成块，用盐和少量亚硝酸钠或硝酸钠、黑胡椒、丁香、香叶、茴香等香料腌渍，再经风干或熏制而成，具有开胃祛寒、消食等功效。
培根的适用人群
一般人均可食用，老年人忌食；胃和十二指肠溃疡患者禁食。
用料：
8片培根
一只土豆
一根黄瓜
半个洋葱
少量葱花
5g黒胡椒粉
十滴柠檬汁
做法：
土豆水煮二十分钟，用叉子捣碎成土豆泥
煮土豆同时洋葱切碎，拿两片培根也切碎。锅底少许黄油或食用油，煎炒培根碎和洋葱碎～加黒胡椒5g左右，黒胡椒可根据口味调整
炒熟培根出油后，加入土豆泥翻拌均匀，加少许盐和黒胡椒
把土豆泥捏成圆柱状后放在培根片上，将培根片卷起插牙签固定放到烤盘内
烘箱提前加热到200 ℃ ，给培根卷淋上柠檬汁，放入烤箱内200℃烘烤二十分钟
烘烤时候用刮皮器将黄花削皮，然后把黄瓜削成薄片，培根卷出炉后把黄瓜薄片卷成卷装盘，一盘美味的培根土豆翡翠卷就让人垂涎三尺了～～
鲜嫩多汁的葱油焖鸡‼️不加一滴水
这个葱油焖鸡，简直太费米饭🍚简单易做，一看就会！分享给大家～
用料：
6个大鸡腿
一把葱
一块姜
2勺料酒
3勺生抽
2勺老抽
1勺蚝油
1勺白糖
1勺淀粉
少许胡椒粉
适量盐
做法：
鸡腿洗净切块➕2勺料酒➕3勺生抽➕2勺老抽➕1勺蚝油➕1勺白糖➕1勺淀粉➕少许胡椒粉➕适量盐，腌制半小时
葱个姜片下入油锅，开火煎制微黄捞出，接着下入鸡块，煎制变色，放上腌鸡块剩下的料汁，烧开转小火焖15分钟，开盖撒上葱花即可出锅
喜欢美食的朋友，这里还有更多美食做法，赶紧来为你的生活寻找灵感吧~
喜欢美食的朋友，这里还有更多美食做法，赶紧来为你的生活寻找灵感吧~
土豆烧鸡翅根
用料：
适量鸡翅根
适量土豆
适量盐
适量姜
适量生抽
适量老抽
适量料酒
适量耗油
适量蒜
适量葱
适量热水
做法：
鸡翅根解冻清洗后，用刀剁成小块
剁好的鸡翅根放入碗中，加入适量料酒、耗油、白醋和生粉，搅拌均匀，腌二十分钟左右
土豆削皮切块，蒜瓣切碎，小葱切成葱花
热锅倒油，油可以倒多点，加入鸡翅根翻炒至变色，再加入蒜瓣和土豆，继续翻炒
炒出香味来后，加入适量生抽、老抽、白砂糖和盐，翻炒均匀，再倒入适量热水，盖上锅盖，大火烧开后转中火焖煮，直至土豆变软，再转小火慢慢收汁
最后撒上葱花，装起出锅
土司芝士面包披萨
用料：
4片面包
8片火腿肠
4个鸡蛋
适量芝士碎
做法：
1.鸡蛋打入面包片上，烤箱180度10分钟。
放上火腿，撒上芝士碎，多少自己随意就好啦
烤箱180度，十分钟，可以出锅啦，期间洗漱啥的，完全不耽误
给家人一人热一杯热牛奶，20分钟做完一顿美味早餐。
茶叶蛋技巧
用料：
个鸡蛋
个八角
适量茶叶
做法：
【材料】鸡蛋500克(约8个)、八角2粒、桂枝1大匙、甘草100克、红茶叶半杯调味料酱油半杯 
　【作法】

　 1.先将红茶叶加水4杯烧开，改小火煮10分钟，然后将茶叶捞除，茶汤中加入以纱布包好的八角、桂枝、甘草。

　 2.加入酱油调味，再放入鸡蛋同煮，10分钟后将鸡蛋捞出，用筷子轻敲蛋壳，使其产生裂纹，再放回汤汁中煮10分钟。

　 3.熄火后让鸡蛋留在茶汁中浸泡，至汤汁已凉再捞出。

　【提醒您】

　 1.蛋第一次煮时，不要煮太熟，因为加入茶叶及调味料后，还要再煮一段时间使它入味，煮太久蛋太硬并不好吃。

　 2.茶叶蛋煮好后一定要先捞除，再以汤汁泡蛋即可，若是茶叶一直浸着，茶叶中的丹宁酸会释出，使口感变涩。

　 3.煮好放凉的茶叶蛋若需加热，只需将汤汁烧开，熄火后再将蛋放入浸泡即可。

五香茶叶蛋的做法 ：

　   1.香料配方:绿茶10克、八角2枚、桂皮1块（8克）、花椒20粒、生姜5片、香叶3片、老抽200毫升（大约20小勺）、孜然粉15克（一定要放，这是关键）、糖1勺

     2.如何轻松剥皮:取20个鸡蛋煮熟后,趁热将鸡蛋放入一个大的微波炉塑料盒中（其它器皿也可），加冷水到盒中鸡蛋的中部（冷水不可没过鸡蛋），盖上盖子开始顺时针快速旋转（速度快些，大概转50圈），这样鸡蛋皮轻轻一剥就下来了。然后用牙签在鸡蛋不同方向扎两个小孔.3.将香料配方和鸡蛋放入锅中,加水没过鸡蛋,大火煮开后小火再加热10分钟。关火后不用管它。五小时后才可食用。（主要是在冷却过程中卤汁会慢慢浸透入鸡蛋中）五香茶叶蛋原料：鸡蛋10个　　配料：茶叶1钱、精盐4小勺、白糖3小勺、花椒25粒、八角3瓣、桂皮2钱，料酒、小茴香、生抽、老抽、辣椒少许　　制法：将配料加水1斤煮开，待用；用清水煮鸡蛋至蛋清凝固（中火煮蛋水开后再改小火煮5分钟），捞出后用冷水浸2分钟，然后轻轻敲碎至皮碎蛋膜相连，然后放入料锅中煮1小时，然后给蛋翻身，静置2小时以上入味，再次加热便可食用。
注：茶叶要用80至90度的水浸泡15分钟，倒掉茶水才将茶叶放进锅里，去其涩味，锅要使用瓦锅或搪瓷锅。　　特点：茶叶的清香与香料的浓香混然一体。鲜美嫩滑、芳香可口。五香茶叶蛋[原料/调料]鸡蛋10个、茶叶、水1000cc、酱油1杯、盐2小匙、万用卤包1包[制作流程]1.将鸡蛋外壳仔细洗净，放入锅中，倒入清水，直到盖过鸡蛋上方。2.在水中加入1小匙盐，先用大火将水煮开，煮的时候将鸡蛋翻动数次，可让煮出来的蛋黄集中在鸡蛋中间。水开后转小火，煮10分钟后熄火，再焖5分钟，即可取出待凉备用。

      3.将万用卤包及其他所有材料一起放入锅中煮开，把鸡蛋钝端轻轻敲出裂痕，放入锅中，用小火慢慢煮约1小时，熄火后再浸泡2小时即可.
三重奇香发面饼（天天饮食王强师傅）
第一次做奇香发面饼是在2011年，那时不会做饭，想吃什么就看《天天饮食》学，没想到第二次再做这个居然过去这么多年了，我依然还是回顾了几遍节目，记录下了步骤方便以后再做。话说还真是怀念那个节目，停播太可惜了…
用料：
250g+2g+2gA：面粉+盐+糖
3瓣A：蒜蓉 （第一重奇香）
10gA：黄油（室温软化）
A：稀释酵母水：酵母4g+水50g
100gA：水
B：油酥（第二重奇香）
混合均匀即可油15g+面粉20g
C：秘制奇香粉（第三重奇香）
共20g椒盐粉+孜然粉+黑胡椒碎
做法：
准备材料
将所有A材料混合，揉成面团，不需要揉到光滑，揉成团即可
盖上湿布醒发20分钟
醒发后的面团放在面板上擀开，不需要擀的太薄
均匀的抹上油酥
撒上奇香粉
从一端卷起，卷成长条状
再卷成圆形，收口压在下面
盖上湿布，继续醒发20分钟
醒发好的面团放在面板上，擀成适合锅子的大小
锅热后，倒入少许油。小火慢慢烙制
出炉趁热吃，香香香
五福临门小炒
五福代表了康宁，长寿，富贵，好德，善终，是每个人的美好愿景，用五种食材搭配，色彩丰富，仿佛看到了春日的缤纷，再加上莲花的衬托，又有了那么一点禅意~~
让人眼前一亮的菜品~~
用料：
1条水果玉米
半根红萝卜
30克青豆
50克沙葛
适量松子
几颗小唐菜
适量盐
做法：
小唐菜中间切断，把梗剪成三角形，方法是找出叶梗的横竖面的二分之一处，沿这两点剪掉就行了，左右各剪一刀。注意不要剪得太下了，叶梗下半部分不要剪。一般剪5-7片就够了，芯部用剪刀剪掉挖空。莲花形状就出来了。清洗干净。
烧开水，放入玉米和青豆灼一分钟马上沥出。不用换水，锅中加油，少许盐，放入小唐菜，注意开口处朝上，再次沸腾后煮一分钟，一定不要超过一分钟，不然太软了不好看也不好定型。沥干水分。

其他食材切粒备好
热锅下油，先炒红萝卜，加少许盐翻炒两分钟，再放入玉米青豆剩下的盐一起翻炒（图片是没买到青豆放的莴笋），最后放入沙葛，关火，再翻炒一分钟盛出。
把小炒装入小唐菜莲花座
如图
装盘后再撒少许松子
近图
美美的。小小的创意，简单的食材变得不简单。
爆炒牛蛙（智能无油烟版）
全程无油烟、轻松愉悦的厨房操作！
用料：
2只牛蛙
1个青椒
1根葱白
若干生姜
1勺淀粉
1勺生抽
5克糖
2勺老抽
1勺蚝油
2勺料酒
做法：
牛蛙洗净切块，用1勺淀粉加水、1勺生抽、2勺料酒腌一会。青椒、葱白、生姜分别切块。将5g糖、2勺老抽、1勺蚝油、2勺料酒调成调味汁待用。
在智能炒锅内加入三分之二锅底的油，分别将滤出的牛蛙、青椒葱白生姜、调味汁放入，调至“爆炒”模式，时间调至5分钟。
听到结束提示音后打开锅盖，盛出装盘。
好吃的鱼肉松
宝宝一岁了，可以吃肉了，做了香香的鱼肉松，宝宝挺爱吃的
用料：
2000克鳕鱼
5克盐
一些葱姜
5克料酒
10克糖
做法：
买好的鳕鱼清洗干净，把鱼皮去掉，非常容易，直接从鱼头的一侧撕掉，
把鱼肉用刀削下来
放葱姜，上锅蒸10分钟
锅里放油，倒入鱼肉，小火炒，就可以了，非常容易
绿豆粉版绿豆糕
看得最多是脱皮绿豆，太费劲脱皮，家里绿豆自己种的，就打成粉做绿豆糕
用料：
260克纯绿豆
40克玉米油（或黄油）
60克糖
10克（可加可不加或者直接用纯牛奶100克左右）奶粉
100克水
一小把葡萄干（或蔓越莓）
做法：
绿豆洗净捞出，控干水份，用厨房纸擦拭干净，晾一晚，或者洗完晒干也行。我是晚上洗的，晾了一晚上，第二天八点左右，绿豆入破壁机，研磨模式打成粉，过筛，这几步是粉，所以也没拍照，过筛完上锅蒸30 分钟，出锅再过筛，因为蒸出来有结块，过筛也是为了绿豆糕入口更细腻。
过完筛应该有部分损耗，粉大约称下230左右。开火不粘锅倒油加入绿豆粉奶粉炒，再加入水，太干就多加干点，因为蒸绿豆粉本身就干，在加糖加葡萄干搅拌均匀，能抱起团，关火，弄成一个个30克小球入模，脱模，开吃，放冰箱冷藏下口感更佳
50克的模具，我整得30克压的
无黄油小饼干
这个是我在bilibili上看一个美食博主做的，食材超级简单，而且做起来也快，特别适合我这种懒人，然后我自己调整了一下配方，这个配方可以做2盘小饼干，味道很不错，家里人都挺喜欢的，想做点家庭版饼干的都可以试试，如果有小孩的也可以加点奶粉，这个看你们自己的习惯
用料：
1个鸡蛋
40克玉米油
40克白糖
140克面粉（高筋或者中筋）
做法：
将白糖和玉米油充分混合在一起
打一个全蛋到刚刚的油和糖的混合物中
分3次加入面粉，每次都充分搅拌均匀后再加入下一次面粉，搅拌均匀，呈现淡黄色，而且没有面粉
在砧板上铺上保鲜膜，将面团放入保鲜膜中，再用另外一层保鲜膜盖好面团。然后用擀面杖将面团擀成
3㎝厚的面饼
用模具在面团上做出你喜欢的形状大小，剩余的面团再搓成团，重复5，一直到面团都用完，这个时候也可以预热烤箱了，上下管170度
送入烤箱，上下管170°，10-12分钟，每个人的烤箱温度都不一样，这个需要人在旁边看着，避免烤糊了，
这个就是我做的成品
香菇排骨
用料：
仔排
干香菇
油
姜片
料酒
酱油
桂皮
盐
糖
醋
做法：
干香菇买回来，先泡30分钟，然后去蒂对半切块
仔排是猪身上比较好的排骨，所以比较贵。买的时候叫师傅切好。仔排洗干净，锅中水开，倒入仔排，水开后捞去浮沫，2分钟后就可以捞出来待用了
锅中放少许底油，油热，放姜片爆香，倒入沥开水份的仔排下去大火翻炒几分钟，把仔排的油逼出来
加料酒，酱油上色，继续翻炒1到2分钟。然后加水没过排骨，放入几个八角和一个桂皮，加盐，加少许糖，滴几点醋。大火烧开后转小火
小火10分钟后加切好的香菇。继续大火烧开后转小火
小火20分钟后，就可以大火收汁了。勾点芡，撒些葱花就可以起锅了。芡粉就是淀粉加点水，一点点就行了，不要勾多了
鸡骨棒炖土豆（超级下饭菜）
焖了一锅米饭，泡着汤，啃着鸡骨棒，吃着面面的土豆，真是美极了。隐隐约约的辣味，香浓的鸡汤味。。。。。。
用料：
500g鸡骨棒
三个土豆
适量生抽
适量白糖
适量盐
适量鸡精
适量大酱
适量干辣椒
适量葱
一大勺料酒
做法：
五块钱的鸡骨棒用水冲洗几次，凉水下锅焯水备用
切好葱花，少许干辣椒（根据自己口味适量放）
锅烧热放入油，葱辣椒煸炒出香味，倒入鸡骨棒大火翻炒，放入料酒一大勺，不断翻炒
放入生抽一勺，糖一勺，炒上颜色后放入盐，加入一勺大酱，倒入清水没过鸡骨棒。
土豆洗净去皮，用刀别开成块状，不切，否则不好吃。
烧开后放入土豆小火炖20分钟左右，最后大火收汁，加入少许鸡精
美美的一道菜就出来啦
美食达摩院丨自制肯德基奥尔良烤鸡腿汉堡，简单组装，方便食用
美食达摩院，让天下没有难做的美食！大家好，我是李哥。前面我们已经做了汉堡胚，今天来做奥尔良烤鸡腿汉堡，做法简单，在家轻松就能上手。
用料：
1只鸡腿
1个汉堡胚
1片芝士片
1片西红柿
适量奥尔良腌料
1片生菜
适量沙拉酱
适量黄芥末酱
做法：
首先我们取一个鸡腿，先用刀背给鸡腿拍几下，使其肉质疏松点
再用刀把皮去掉
接着我们将鸡腿骨肉分离
鸡腿肉分离好后，准备一个大碗，将鸡肉放入碗中，倒入适量的奥尔良腌料，用手搅拌均匀，直到鸡肉有黏性为止
最后盖上保鲜膜，腌制4个小时。
平底锅，下入黄油，放腌制过的鸡腿肉，用铲子翻拌，让鸡肉充分受热，煎至两面焦黄，香气出来即可
最后放上芝士片，盖上锅盖。20秒后，关火备用。
现在我们来组装汉堡，取出汉堡放于案板上，用刀把汉堡切成两半，底下部分我们把烤好的奥尔良鸡腿肉铲到上面，放上西红柿片，你也可以加上洋葱片，酸黄瓜等。
放上生菜，汉堡顶部我们抹上沙拉酱，再淋上点黄芥末酱，一个完整的汉堡就制作完成啦 ！ 如果您喜欢我的视频, 记得收藏、点赞或者转发! 如果您有哪些意见和建议都可以在下方留言评论。李哥感谢您的信任与支持。
美食达摩院，让天下没有难做的美食！欢迎关注美食达摩院公众号 。
汉堡胚的制作链接
http://www.xiachufang.com/recipe/104582075/
果香泡凤爪
因为喜欢吃但是又不吃辣椒，所以简单的将泡凤爪的调料改良了一下，做成了完全不辣的果香泡凤爪，味道酸甜可口，非常开胃，当零食，下酒都是不错的选择，当然如果您非常喜欢吃辣的话在调汁的时候就不放冰糖加入小米辣就可以了，根据自己的口味加辣，一般6--8个小米辣就可以了，我个人不吃辣，所以下面介绍不辣的做法！
用料：
1斤鸡爪
8瓣大蒜瓣
4/1个洋葱
适量（可不放）紫苏
适量薄荷叶
1个柠檬
5个百香果
适量桔子皮
0.5个甜橙
1碗冰块＋水一大碗
3.5勺食用盐
4勺生抽
1.5勺香油
2勺蚝油
1勺鸡精
3.5勺白砂糖
5颗冰糖
根据自己口味白醋
2勺香醋
1两高度白酒
3勺鱼露
8片生姜
适量胡椒粉
做法：
给采购回来的新鲜凤爪做个美甲，去掉它的长指甲，清水洗干净备用…
将做完美甲的凤爪沥起来，单起锅烧水…（亲们这里是温水下锅哟…）
起锅烧水，加入姜片，胡椒粉，白酒，鱼露（鱼露的照片拍掉了，家里没有鱼露就使用料酒，他们是一个作用）
温水把凤爪下锅煮10--15分钟（这里说明一下，凤爪下锅前可以把凤爪切开两半，切开了就煮10分钟，没切的整凤爪就煮15分钟）如果牙口不太好你可以选择切开后多煮一下哟！煮好后在给它洗3次冷水澡哟…《温馨提示整只脚脚煮的朋友洗完澡就要把脚脚一分为二或者一分为三咯》
关键部来咯，由于我家冰块用完了，我把昨天买菜的冰袋拿出来顶替了，还好冰袋冻的像石头一样，呵呵，提前将冰袋放在大碗中加水成冰水，将洗好冷水澡的鸡脚脚放入冰水中，盖保鲜膜放入冰箱2个小时（一定要改刀，一改二或者一改三，我是一改三）
开始调汁，蒜切沫，洋葱切丝，紫苏，薄荷切丝，橘子皮切小块，柠檬，甜橙切片去籽（切之前用盐搓表面去果蜡）百香果切头，挖出果肉，加上所有调味料除了白醋外，白醋最后加，所有调料倒入碗中（包括切的那些一起啊）尝味道，根据自己喜好加入白醋《特别说明，愿意吃辣的朋友不加冰糖加入6--8个小米辣》把冰了2小时的鸡脚脚拿出来沥干水分，倒入调好的汁中，带手套抓伴均匀，盖保鲜膜放入冰箱12小时，中间翻动两三次保证每一个脚脚都入味…
果香泡凤爪就做好啦！清香扑鼻，Q弹，酸甜可口，健脾开胃，回味无穷呀…
粗粮馒头
粗粮含有丰富的不可溶性纤维素，有利于保障消化系统正常运转。它与可溶性纤维协同工作，可降低血液中低密度胆固醇和甘油三酯的浓度；增加食物在胃里的停留时间，延迟饭后葡萄糖吸收的速度，降低高血压、糖尿病、肥胖症和心脑血管疾病的风险。
        医学研究还表明，纤维素有助于抵抗胃癌、肠癌、乳腺癌、溃疡性肠炎等多种疾病。
        因为家中的长辈有三高及糖尿病，因此粗粮也成了我家不可或缺的食品。
        此款粗粮全麦馒头不用发酵一小时因此制作比较省时，且口感很好。
用料：
160克中粉
120克烫开水
250克中粉
150克带麸皮全麦粉
8克酵母
3克木糖醇
适量橄榄油
200克温水
做法：
将160克面粉和入烫开水用刮刀拌成烫面团，放在一边晾凉。
将剩下的面粉、糖、酵母、温开水和成光滑面团，再和晾凉的烫面团混合，再和成光滑面团。盖上保鲜膜饧10分钟。
将饧好的面团擀成椭圆形并卷起来搓成长条。
切成小块面团码在蒸笼上，蒸笼下层加温水，醒发20分钟。
大火烧至水开，再开中小火15分钟，关火后焖5分钟再揭盖。
红烧茄子
一日一道菜系列，健康生活，从少吃外卖，自己动手，丰衣足食开始。系列二
用料：
1个圆茄子🍆
2个小米椒
2大瓣大蒜
2勺生抽
半勺老抽
1勺醋
1小勺盐
2-3根小葱
做法：
把茄子切成条状，茄子把小时候妈妈烧的好吃，楼主爱吃，所以我也留下来收拾干净，一起泡水中。
小米椒切2根，这一步小米椒籽多，楼主后面看炒好的，籽太多，吃没什么，样子不好看，下次直接掏掉扔掉。蒜切两大瓣。
调酱汁。老抽2勺，生抽半勺，醋1勺，爱吃醋的话还可以加半勺，兑凉开水约小半碗，搅和制作成汤汁
小葱2-3根，切成葱花
茄子泡的差不多了，把水倒掉控干。
锅里放油，烧热
倒入水控干的茄子
中火快速翻炒，翻炒差不多看着色泽变了，快熟未熟时。
倒入特制酱汁，快速翻炒，色彩均匀，放入一小勺食盐。翻炒均匀
盖住锅盖，改小火，焖一焖，开锅，撒葱花。
最后成品，一盘茄子，一碗米饭，欧了
Bakingpie-蔓越莓椰丝乳酪球
分量：15个左右
用料：
40g蔓越莓干
40g椰丝
250g奶酪
30g牛奶
60g糖粉
2滴香草精
做法：
把糖粉和牛奶、香草精加入奶油奶酪中，搅拌成糊
再把椰丝加入搅拌搅匀放入冰箱内冷藏30分钟左右
拿出后搓成圆球，外面包裹上蔓越莓即可
妈妈菜谱：南瓜山药汤
南瓜我经常用来做南瓜饼、馍、蛋糕、汤。今天妈妈教我南瓜一种新的做法：南瓜和山药、土豆、芋头等搭配，炒制后加水炖煮，再加青菜，营养全面是老人小孩的佳品。
用料：
南瓜
山药
土豆
猪肉
菠菜
香菜
姜
葱
小米椒
花椒粉
盐
生抽
鸡精
做法：
南瓜、山药、土豆（少放一些突出其他2种食材的味道）切片
菠菜多些香菜少些
还有小米椒，少量的肥肉。
少量油加肥肉炼油再放瘦肉，这样做香。
放小米椒、葱姜、花椒粉。（不喜欢辣可以不放小米椒）
放南瓜山药土豆、盐、生抽。
大火炒至发软，放少量鸡精，加开水（水量多少根据个人需要）中火炖煮。
南瓜快熟时放菠菜香菜，稍煮一会就可以出锅了。
色香味俱全
香煎鸡胸肉
用料：
块鸡胸肉
克盐
勺黑胡椒碎
做法：
大块鸡胸肉切成较薄的两层，依次适量均匀涂抹细盐、黑胡椒碎，腌制半小时
平底锅倒入适量油，鸡胸肉下锅，两面煎至金黄熟透即可
出锅，摆盘
重庆成都特色纸上烤鱼做法【图解】
用料：
一条鱼
做法：
将鲤鱼(草鱼也可)剖开,鱼肉上锲刀(好熟入味)用葱姜料酒盐腌20分钟;
锅放入少许油,加豆豉生抽白糖蚝油盐鸡精蒜末葱姜末煸炒后勾芡后备用;
将酱汁将鱼涂抹均匀后放入烤盘中(颠葱叶),待烤箱升到180度时放入鱼烤制20-30分钟取出放入盘中即可.
土豆炖鸡翅
用料：
2个土豆
半根胡萝卜
做法：
鸡翅洗净，切口，沥水后用料酒，盐，酱油，孜然粉拌匀腌制30分钟。
土豆洗净去皮，切成块放进微波炉三分钟备用。
起油锅，翻炒鸡翅，待颜色深些起盘盛出。
用锅内余下油炒香葱、姜，蒜末，然后再加入略炒的鸡翅，翻炒至出油。然后再加入事先处理后的土豆块，与鸡翅炒匀。最后加入没过菜肉的开水，盖上锅盖，大火转中火慢炖，至水干收汁后加入盐、鸡精即可。
待水开入汁后，加入盐，鸡精，炒匀出锅。
椒麻龙利鱼
用料：
1条龙利鱼
2勺料酒
1勺淀粉
2勺辣椒面
2勺生抽
1勺醋
1/3勺糖
适量花椒
1瓣蒜
做法：
龙利鱼洗净切片，加2勺料酒、1勺淀粉，抓匀腌制5分钟。
腌制好的鱼片放到烧开的水中烫熟，然后立刻捞出。
调料汁：花椒、蒜末、2勺辣椒面、2勺生抽、1勺醋、小半勺糖。
热油后放入料汁、鱼片，入味后盛出。
枸杞枣片煮苹果
止泻  更容易吸收
用料：
1个苹果
3-5片红枣干
5-10粒枸杞
做法：
将苹果去皮，切块
放入清水没过苹果，枣干，枸杞
大火煮沸，转小火煮10分钟左右(根据个人口味可放入冰糖，我没有放吃的是原味的，甜度我觉得足够了)
红豆薏仁粉
想买五谷磨房的，又不想去超市买，就直接自己做啦，正好家里有婆婆之前买来的红豆薏米，
想除湿气😉，不知道自己能坚持喝几天，
用料：
200克红豆
200克薏米
做法：
将红豆、薏米分别洗干净，清水浸泡30分钟左右。
控一下水，直接中小火慢炒（火候自己控制下，只要不糊就行，最保险就一直用小火），颜色变深，也能闻到香味，我炒了20分钟左右
同上，炒了10-15分钟左右，
凉晾
凉晾
破壁机打了5遍，过一遍筛就好啦
过筛一遍就是这样，
成品，忘记称重量啦，
香煎土豆丝饼
快手早餐（更新了土豆丝状态图）
用料：
2个土豆
少许现磨黑胡椒
少许海盐
少许面粉
做法：
土豆刷丝，少许现磨黑胡椒，海盐，少量面粉，拌匀，薄铺平底锅🍳，中小火两面煎至金黄。
面粉按这样的量少量多次添加，根据土豆丝的水份来控制。
最终状态，土豆丝表面湿润但盆里没有水就可以了。
自动烹饪锅简单做酸萝卜老鸭汤-捷赛私房菜
今天来个酸萝卜老鸭汤，醇厚酸香，最是开胃。
用料：
400克酸萝卜
750克净鸭半只
1块泡姜
10粒花椒
30毫升料酒
6粒泡灯笼椒
4根香葱
1300毫升水量
做法：
净鸭拔去余毛，清水冲洗，剁成3厘米块，酸萝卜同切大块；
凉水下锅将剁好的鸭块焯烫5分钟，洗净血沫；
锅内加水，放入处理好的主料和调料；
盖好锅盖，启动【老柴鸡】功能；
待烹饪结束后，盛出即可食用；
红薯芝麻浓汤
用料：
1斤红薯
100毫升牛奶
适量黑芝麻
1/4个洋葱(切薄片)
400毫升高汤
1/2大匙油
少许盐
少许胡椒
做法：
把红薯去皮，切成3厘米的长条放入水中
将黄油放入锅中，放下洋葱用中火炒软，加入红薯，炒至半透明
加入高汤，用微弱的中火煮，等红薯一变软，取出一小部分作装饰用，将剩下的放入容器中捣碎，加入牛奶、盐和胡椒
倒入器皿中，放上装饰用的红薯和黑芝麻
双拼卷边披萨
香肠卷边，缤纷水果和火腿菌菇双拼，浓浓的奶酪融化，口感浓郁，长长的拉丝，薄脆的饼底…在家一样可以享受很棒的披萨
用料：
饼底用料 
250ml牛奶
400g高筋粉
一勺糖
一勺奶粉
1/2勺酵母粉
披萨馅料
2朵香菇
1朵杏鲍菇
100g火腿
15g胡萝卜
15g青椒
100g马苏里拉奶酪
1根香蕉
35g黄桃
15g蔓越莓
25ml番茄酱
20ml炼乳
5根火腿肠（卷边用料）
做法：
准备材料
400g高筋粉全部放入干净的盆内
加入酵母粉
加入250ml牛奶
加入一勺糖
加入一勺奶粉
和面 揉匀 柔光
封上保鲜膜 放在温暖处发酵 待到原来的两倍大
准备馅料
这份是甜的馅料
菌菇切片
煮一下
所有馅料切片
发好的面团擀成长方形
沿着烤盘 把多余的边切掉
烤盘内涂上一层薄薄的油 把饼底放进去
把多余的饼皮 擀成长条 把火腿肠包起来 
卷好
切成1cm的小段
饼底四周涂一层清水 把卷好的火腿肠挨个排好
用叉子在饼底上刻一些透气孔
披萨一半涂上蕃茄酱 一半涂上炼乳
把酱分别抹匀
放上一层马苏里拉奶酪
把馅料放上去
披萨卷边上涂上一层薄薄的蜂蜜水 烤的时候 更容易上色
220度放中层烤8～10分钟 取出来 放上煮熟的菌菇
再撒上一层马苏里拉奶酪
再放入烤箱 220度烤20～25分钟
就可以慢慢享用啦
家庭自制李子酱
李子是夏天比较常见的一种水果，营养价值高，吃起来也比较开胃。

做成果酱酸酸甜甜的，可以搭配面包或者饼干都非常的不错。

说明一下下，本人的摄影水平暂时有限，所以封面图片来自网络。:)
用料：
150克李子肉
80克细砂糖
半个柠檬汁
半个柠檬皮
做法：
我选的是图上的这种李子，红红绿绿的，甜中带微微酸，肉质较为紧实点。做出的果酱的颜色比较好。
去皮去核的果肉切成小块，加糖和切碎的柠檬皮腌制半小时。
取个甜品锅，把腌制好的果肉用小火慢慢熬制，加入柠檬汁，注意，柠檬的籽不要挤进锅里哦！熬制约20分钟即可。放凉后放入准备好的干净的容器里。
试试吧，简单又美味的夏季小甜品。。
蒸春饼（20个）
用料：
250克面粉
140克70度水
油
做法：
水、面混合，搅拌，揉成面团，切成一个20的小面团。
十个一组，擀成饺子皮大些的圆饼。
每个表面都抹油，一个个摞起来。
十个都摞好后，四周先按扁，再按其他直到都贴合好，用擀面杖擀成盘子大小的饼。
放入蒸锅，水开后蒸十分钟，立即取出。
配上菜、肉、甜面酱卷着吃。
韭菜花炒香干
用料：
150克韭菜花
6块豆干
少许盐
少许糖
少许鸡精
做法：
韭菜花切段洗净。
香干切好备用。
锅里放油把香干和韭菜花倒进去快速翻炒，加入盐糖鸡精调味。装盘即可。
油浸小番茄🍅
很早之前就想记录这个菜谱了，无论是拌意面还是拌沙拉，加入这个油浸小番茄🍅味道更香了～
用料：
500克千禧小番茄🍅
1.5克海盐
2克意大利风味混合香辛料
150克橄榄油
0.5克黑胡椒
3瓣蒜片
做法：
将小番茄🍅去蒂洗干净，用盐水泡一会再冲洗干净，沥干水分，将小番茄🍅对半切开，撒上盐
放入烤箱（不用预热）
低温慢烤，120°烤2小时20分钟，烤到番茄🍅表面干瘪皱起，烤的稍微干一点，保质期就会长一点
锅中倒入橄榄油，小火，炒香蒜片（蒜片周围出现密集的小泡后）关火
利用余温放入混合香料，黑胡椒 ，让香气散发出来
将烤干的小番茄🍅放进消好毒的玻璃瓶中，倒入烧好的橄榄油没过小番茄🍅，凉凉后盖上盖子冷藏保存
玻璃瓶消毒方法链接
http://www.xiachufang.com/recipe/104032836/
拌沙拉
拌意面🍝
面包🍞上
宝宝爱吃的布丁面包
前几天碰到一位宝妈在微信上跟我说，自己的宝贝最近吃厌了她做的早餐，但是去外面买又不放心，所以希望我帮着出出主意。

那么今天就教一道简单的早餐——布丁面包
用料：
200克牛奶
3个鸡蛋
10克白糖
3片吐司
10克无盐黄油
适量蔓越莓干
做法：
要准备的材料很简单，吐司3片、鸡蛋3个、牛奶200克、无盐黄油10克、白糖10克、蔓越莓（用热水泡软）适量。
把吐司切成丁，大小可以根据容器来定，我把吐司横竖分成5份切，你可以照着自己喜欢的大小随意。（吐司丁切好备用）
锅里倒入奶、糖和黄油，开小火搅拌，到黄油融化完关火晾凉。（我准备了冰袋+水，这样凉的比较快）
在凉了的奶液里倒入打好的鸡蛋，一边倒一边搅拌。搅拌均匀后过滤一遍，这就是准备好的布丁液了。
把准备好的吐司丁放入容器里，放到平于碗口的样子，然后倒入搅拌好的布丁液，倒到差不多离碗口1cm的样子就可以了。
撒上泡好的蔓越莓，就可以放烤箱咯。170度，烤30-40分钟，具体时间看烤箱。
番茄炖牛肉
用料：
300克牛肉
3个西红柿
2个八角
3片香叶
半块桂皮
粒花椒
3片姜
3瓣蒜
3个干红辣椒
盐
勺生抽
勺老抽
做法：
牛肉的选择：个人喜欢肥瘦相间的，炖起来比较好吃。
·首先将牛肉切成2.5厘米左右的方块，冷水下锅一同煮开将血沫逼出。（技巧：此处记得一定要冷水下锅，而不是开水，因为直接用开水会导致牛肉紧缩，难以炖烂口感很柴）
·焯水过后将肉块捞出，用热水冲洗干净。
蒜、姜、干辣椒、香叶，花椒，桂皮，八角油锅爆香，倒入牛肉块，加入适量的生抽和老抽（老抽用于牛肉上色，不加也行）翻炒至牛肉上色。
番茄放入开水煮去皮，捞出切成块状。
然后将炒好的牛肉和切块番茄一起倒入高压锅，加入开水差不多没过牛肉块。选择炖煮功能，自动炖一个小时左右。
高压锅炖好的牛肉倒入锅里，大火收汁。
出锅，撒上葱花或者香菜装饰。
简单少油版萝卜烧牛肉
这是我的一个老师教我的，这个版本体现健康饮食，少油，易学，今天有空介绍给大家，希望上班族喜欢
用料：
500克牛肉
各一根萝卜胡萝卜
5片姜
10粒花椒
3个八角
4勺料酒
1勺老抽
3勺生抽
5瓣蒜
5个干辣椒
3克盐
2勺郫县豆瓣
5克糖
20克玉米油
750毫升水
少许葱花
做法：
牛腩切块用清水浸泡半小时，倒掉血水清洗干净。
沥干水后除了油和水不放，其它调料都放进牛肉中。
所有材料混合腌半个小时
加油混合均匀加水，高压锅压30分钟。
萝卜切块备用
倒入铁锅放萝卜烧10分钟起锅
装碗撒上葱花，完美。
河虾馄饨面
鲜掉眉毛的【河虾馄饨面】，天一冷吧，就想吃点热乎乎的东西，连汤带水的，暖和……
用料：
【主料】面条、馄饨
【配菜】河虾、豌豆尖一把、骨头汤一碗
【调料】盐、生抽、料酒
做法：
面条，豌豆尖一把、骨头汤一碗
河虾洗净。
油热后，放入葱花爆香，放入河虾快炒，烹入几滴料酒，少许盐。
将冷冻馄饨从冰箱中取出，再切点泡辣椒和葱花。
火上坐锅，水烧开后，先下馄饨（冷冻）煮至半熟，再下面条，因为面条是新鲜的，所以后下。
骨汤加热后，调个味儿，少许生抽，葱花、一点味精即可。
将煮好的馄饨和面条捞入骨汤中。
最后将豌豆尖用清水洗净，放入开水中焯烫至熟，和炒香的河虾码在煮好的云吞面上，一碗香气扑鼻、色彩诱人的河虾云吞面就做得了！
香辣烤鱼（烤箱版）完美复制饭馆味道！
用料：
一条食材：黑鱼、清江鱼、草鱼等淡水鱼
适量配菜：芹菜、豆腐皮、土豆、青笋、藕片、宽粉等一切你想吃的菜
适量调料：葱、姜、蒜、豆瓣酱、海底捞火锅料、五香粉、孜然粉、花椒粉、辣椒粉、料酒、酱油、食用油、盐等
工具：烤箱、烤盘、电磁炉
做法：
1、准备：将鱼洗净，对背切成两半，鱼身划花刀；
2、腌鱼：将姜切片，葱切成小块，夹在鱼切开花刀的刀口里，鱼身洒料酒、酱油、适量盐、孜然粉、五香粉、花椒粉少量等涂抹均匀，腌制二十分钟到半个小时左右；
3、烤鱼酱料：将蒜切成蒜末，起油，油热后将蒜末放入锅中翻炒，再添加适量豆瓣酱，少许酱油，加少量水，熬成稍稠的酱料，注意用小火以免豆瓣酱糊掉；
4、烤鱼：腌好的鱼身抹少量油，将准备好的酱料涂抹至鱼的两面，烤盘放锡纸，抹油，鱼身洒孜然粉，五香粉，辣椒粉，放入预热好的烤箱，上下火200-220度，15-20分钟左右，中途可以再摸遍酱料，味道会更好哦；
5、准备配菜：将配菜切成片状或条状，起锅热油，加入姜蒜翻炒，放入海底捞火锅料，根据个人口味轻重加少许豆瓣酱，加配菜翻炒均匀，加适量水，将配菜熬煮至熟；
6、出锅摆盘：将炒好的配菜连汤倒入电磁炉的锅中，将烤好的鱼摆在菜上、洒少许香菜或芹菜叶装饰，烤鱼完成（电磁炉只是起加热作用）。
酱香蛋炒小星星（秋葵）
小孩子不爱吃秋葵 那就做成他喜欢吃的样子
用料：
10根秋葵
2个鸡蛋
适量黄豆酱
做法：
秋葵沸水焯一下 捞出备用
两枚鸡蛋打散
热锅下油摊好鸡蛋备用
再次起锅 加入适量油 油温升热 加入黄豆酱煸炒半分钟
锅内依次加入秋葵鸡蛋翻炒
待秋葵汁水炒干出锅
川贝柠檬膏-带图超详细
用料：
1500g柠檬
1700g老冰糖
20克川贝
隔水炖锅
做法：
1.洗净柠檬，加盐搓洗，洗去表面蜡渍然后沥干水分。
2.切除两头避免苦涩
3.柠檬去核，切片
4.切片柠檬平铺锅底
5.再铺一层老冰糖
6.开锅煮
7.准备川贝母打粉
8.冰糖煮化后放入研磨好的川贝粉
9.熬制16小时后成品，趁热装进瓶子内保存
孔雀开屏鱼
用料：
一条（一斤七两）鲈鱼
两勺蒸鱼豉油
2勺料酒
1勺红翻天剁辣椒
1勺白糖
2根香葱
1勺油
2克盐
做法：
宰杀好的鱼冲洗干净，切去鱼头和鱼鳍，从切去鱼头的部分开始，在鱼背处下刀把鱼切成1厘米左右的的片，关键的是不能切断，在鱼肚子处鱼肉是相连的，一直切到鱼尾；（特别不好切的地方是中间的鱼骨，如果怕切断，可以先切到每片鱼骨断了后，继续往下切到鱼尾，最后在逐片的往鱼肚处切，这样的话就不会切断了。）
鱼切好后，把鱼肉片展开，相互叠压，整成扇形。均匀的撒上2克盐和1勺料酒，淹10分钟
蒸锅中的水烧开，淹好的鱼倒出料酒，放入蒸锅中大火蒸五分钟
葱、姜、蒜洗净，切好
中火烧热炒锅中的油，放入切好的葱、姜、蒜、料酒、及红翻天剁辣椒炒香，随后放入蒸鱼豉油、白糖和适量开水烧一分钟
把烧好的汁浇到鱼上后继续在已关了火的锅里焖2分钟，鱼会更加入味
空气炸锅版旺仔小馒头
鸟姐开课啦~小时候特别喜欢吃旺仔小馒头，浓郁的奶香味，吃起来又酥又脆！这期给大家分享如何自制【旺仔小馒头】。
用料：
90g木薯淀粉
1个鸡蛋
50g低筋面粉
20g黄油
20g奶粉
25g细砂糖
2g无铝泡打粉
做法：
先将木薯淀粉90g、低筋面粉50g、无铝泡打粉2g搅拌混合；
黄油放微波炉高火加热30秒融化为液体；
碗里打入鸡蛋，加入细砂糖25g搅拌融化；
倒入化好的黄油液，搅拌混合；
接着倒入奶粉20g搅拌混合；
筛入混合好的面粉，搅拌成团；
成团后多用刮棒按压几下；
面团的最终状态时柔软且带有少许微粘状态即可；
烤盘上铺上油纸；
取一块面团搓成小圆球（直径约1CM）；
放入烤盘内，剩下的面团同样操作，之间留出空隙；
炸锅250度预热5分钟；
预热完毕后放入开烤（低架，无需高圈）：
888型号150度20分钟
298型号130度20分钟
烘烤结束后即可食用。
成品
成品2
糖三角
清明休了好几天，昨天一上班就没完没了的开会，晚上有点累，收了个菜就躺下了。这小假期，真是不过瘾啊，歇不够，玩儿不够。今天上一个【糖三角】，小时候常吃妈妈做的糖三角，喜欢白糖馅儿的，掰开，哗...糖汁就流出来了。今天这个试了红糖的，里面加了面粉，糖就不流啦，也很好吃。
用料：
50克面粉
50克红糖
1小勺酵母
50ml温水
约100ml和面的水
做法：
将面粉加入酵母水和成团，盖保鲜膜，放在温暖的地方，静置1小时左右，面团膨胀到两倍大，且内部充满气泡和蜂窝组织时，发面就算完成了。（具体请看老帖蒸馒头）
此时，可将面团排气，再盖保鲜膜，待面团再次膨胀后再开始制作。（这样蒸的面食更好）
将红糖和面粉放在碗中混合均匀，过筛备用
将发好的面团分成等份的小剂子，按压成小面饼
用擀面杖擀开后，放入内馅
双手将面团捏成一个三角型
将包好后的糖三角用保鲜膜盖住，蒸锅中倒入水，大火烧开，上气后放入糖三角，用大火蒸约10分钟即可
食｜啤酒烧鹅
冰箱有只鹅，家人说不会做。
于是我自告奋勇。
鹅肉需下料重才无腥味。
下料剂量需看鹅肉重量。
用料：
1.5瓶啤酒
2勺老抽
4块桂皮
2个八角
适量花椒
适量盐
4片香叶
1只鹅
3勺生抽
2勺蚝油
适量冰糖
适量干辣椒
2勺53度白酒
做法：
鹅肉+白酒，醋焯水后，用热水冲洗。先炒糖色，小火等到冰糖融化冒泡就好啦。
炒炒炒，只要不糊多炒会儿，把鹅油炒出最好。
然后下葱姜大料、干辣椒、白酒翻炒。
香叶、桂皮直接丢进去啦。没有翻炒。个人认为炒不炒都行。
啤酒放了一罐半，又加了少许水。大火烧开转小火炖煮1小时以上。鹅肉紧，时间短炖不烂。
成品不腥微辣。本来我爸不想吃的食材，开心的拿来当下酒菜啦。
糯米碗糕
用料：
87克糯米粉
139克黑小麦粉（中筋面粉）
74克低筋面粉
250克牛奶（水）
15克奶粉（可不用）
30克糖
6颗红枣
5克酵母
2克泡打粉
50克温开水
做法：
用温水把酵母化开，静置5分钟。
把糯米粉，小麦粉，低筋面粉，奶粉和糖拌匀，然后加入化开的酵母，搅拌均匀，再加入牛奶，拌成粘稠的糊状。
在硅胶模具上刷油，导入拌好的糊（六分满）。放温暖处发酵至两倍大。把红枣去核，切两半，放中间装饰。冷水上锅，大火蒸至有烟冒出，转小火，蒸20分钟左右，出锅即可。
紫金核桃面包（电饭煲版） 💥无需手膜可拉丝💥
这款面包本小主是边看电视边创作的，饭后不会葛优躺，避免游泳圈增长✌️
用料：
250克面包粉
1个鸡蛋
130克牛奶
25克糖
5克酵母
3克盐
10克黄油
125g紫薯
10克黄油
若干核桃
做法：
小紫薯蒸熟取125g捣成泥混入黄油10g在保鲜袋内压平定型后放入冰箱冷藏
面团部分：首先：面包粉+蛋清+牛奶+糖；其次：酵母（无需化水）+盐+黄油。面团制作好醒15分钟。
紫金揉面：从第2部分看到第3部分，其实就是反复包制法，白面团与紫薯比例（大小3:1）两者包合，来回反复（提醒每次擀开控制好力度，轻轻推开一层又一层，这样紫薯会很好的与白面结合，达到表面光滑）
这个打的麻花，四股本人不太会，所以同样不会四股的三股也可以，不影响美观的。
电饭煲内盖上醒发一倍大，面团醒发开了色泽会变淡别担心，出锅颜色会回来的。醒发后表面涂上蛋黄液放上核桃粒，煮饭键按下20分钟就出炉了。
出炉的面包是拉丝的，整个制作过程一点不累，没有手膜部分，只要你把紫薯融合到面团里去即可。
好喝不贵的海带豆腐丸子汤
冬天经常胃口不好，肚子着凉，下班回家来碗海带豆腐丸子汤，暖暖的很贴心，关键食材新鲜还很便宜营养
用料：
适量海带
1块嫩豆腐
适量肉丸子
少量葱
3片姜
2根香菜
少量十三香
适量盐
适量香油
少量虾皮
做法：
葱姜切末，将泡好的海带切丝，刚买回来的嫩豆腐切中块，香菜切末备用。
水煮开，依次放入海带丝、嫩豆腐、葱姜末、虾皮，加少量十三香和盐，煮15分钟左右，放入肉丸子。
放入肉丸子煮5分钟左右，倒少量香油，放入香菜关火，暖暖的海带豆腐丸子汤就出锅了
斑斓九层糕娘惹糕
用料：
180克粘米粉
120克木薯粉
400克水
400ml椰浆
160克细砂糖
做法：
粘米粉和木薯粉混合过筛；水+椰浆+细砂糖下火煮开，倒入粉类中混合过筛。然后分成600ml和480ml。 600ml液体中加入2茶勺斑斓精。
1-在7寸烘焙四方模具里涂上少许食油，放入蒸炉加热，倒入一层120克的绿色面糊以中大火蒸约4分钟。
2-倒入第二层120克白面糊，放入蒸炉蒸约四分钟，重复至第八层面糊。
3-倒入最后一层面糊后，继续蒸约12分钟。
完全冷却后，切片
新疆鸡肉炒米粉
用料：
适量干米粉
适量勺豆瓣酱、干辣椒碎、笑厨番茄酱，葱，蒜
适量盐，胡椒粉、花椒粉、生抽、鸡精、醋
适量鸡胸肉
做法：
1.这是我买的干米粉，我比较喜欢细一些的吃起来比较入味。一般超市卖的是那种盘起来的米粉稍微粗一些也可以看自己喜欢即可。
2.芹菜洗净切成段、不可块太小影响口感。葱，蒜切好备用。（这次我用的是葱叶就是绿叶子部分感觉味很浓重、炒出来够味）芹菜就切成这样最好吃
3.鸡胸肉切片备用。（补图的是牛肉，家里正好没有鸡肉）
4.将2勺豆瓣酱+2勺番茄酱+干辣椒泡软切碎（图中是笑厨番茄酱每次开封用不完放冰箱老爱长毛，我就这样分格冷冻用时拿出来很方便、也不浪费！我把家里的干辣椒泡软搅碎也像这样分格冷冻来用很方便。）
5.热锅凉油烧热放豆瓣酱，番茄酱，辣椒翻炒出香味，放葱，蒜继续翻炒均匀后加花椒粉，胡椒粉出香味倒入鸡肉翻炒，变色后稍微加水翻煮，适当加生抽调色。（一定要稍微多加一些胡椒粉那个味就是在米粉店吃的那种辛辣的感觉！我也看了好多菜谱说都要放甜面酱家里没有我就没放但炒好后绝不影响口感。）
6.鸡肉加水翻炒均匀后放芹菜，看芹菜的老、嫩还可以适当的稍微加水煮。个人觉得太干没有汁水下米粉不好翻炒，也不能够入味。但每次水都是一点点的加。（炒鸡肉时感觉不加水就炒不透的感觉一定要加水煮，这次炒我在炒鸡肉时加了少许水，炒芹菜的时候也加水了为了让粗粗的芹菜入味，加入米粉后也加水了也是为了让米粉入味。水的量都不多自己酌情增加即可）
芹菜炒好后直接倒入煮好的米粉继续翻炒调味，看着没有什么汤汁的时候再来点水翻煮入味，最后调好味时到点醋和鸡精即可。翻炒时必须注意要水汤汁不必全部收完，哪怕留一些汤汁再吃的时候慢慢的都吸收了。
太美味了😋
9.再说说煮米粉，我是直接将适量的干米粉放进冷水锅里煮，像这样干米粉不好用剪刀剪太费劲还手疼，我直接掰断很简单的也不费劲儿。水煮开转小火煮20分钟左右，捞起看看发白有些变大就差不多了，挑起一根掐断看有没有白芯即可判断生，熟！煮熟后盖好盖子再焖5分钟即可。煮好后捞起过冷水备用。如果在炒的过程中尝了觉得还有些夹生就稍微多加些水煮熟也可以，但绝不能太过于夹生就不能用这个方法。
海苔肉松华夫饼（酵母版）
用料：
面团：
105克高筋面粉
100克低筋面粉
80克牛奶
1个(约40克)鸡蛋
25克细砂糖
10克奶粉
2克盐
3克酵母
30克黄油
内馅：
适量海苔肉松
适量沙拉酱
做法：
要动手𠼱先来个集体照吧！因顺手拿了女儿的可瑞康羊奶粉，大家用普通奶粉便可。
除黄油外所有的材料放入大碗中（酵母和盐分开放，以免酵母直接接碰到盐后脱水失去活性），揉成无粉状不粘手时，加入已软化的黄油。
揉几分钟揉至粉团光滑，收圆入盆盖上保鲜膜发酵至两倍大，我一般是放入冰箱冷藏一晚，第二天早上做。
将面团分成十分，滚圆。盖上保鲜膜醒十分钟。
醒面时，在碗里加入海苔肉松和沙拉酱拌匀
取出一个小面团，在掌心压成小圆饼，放入拌好的海苔肉松沙拉酱馅，用包包子的方式收口
放入已预热好的早餐机中，收口向下。慢慢放下机子的上层，扣合早餐机
耐心等4分钟，我们的海苔华夫饼就好了。
香香～脆脆的～小孩超爱吃😋
黑虎虾馅（黑虎虾剁成小粒状，千万别剁太碎，太碎的话吃的时候就没有了黑虎虾的Q弹口感了。加盐、糖、鸡精、蚝油、生抽、黑胡椒粉、淀粉拌匀腌10分钟，放入不粘锅翻炒至刚熟）
健康鸡胸瘦身餐
用料：
1块鸡胸肉
适量盐
适量蚝油
适量椰子油
做法：
先把鸡胸切成片状，用少量盐和蚝油腌制。
锅里烧热放入椰子油  油热放入鸡胸片  盖锅盖等半分钟 翻面 继续半分钟 出锅
切些生菜 鸡胸片切条 完成！淡淡椰奶香渗进鸡胸肉 完美
腊味糯米饭
用料：
3条腊肠
1个腊鸭腿
5元鱼胶
3朵冬菇
各3条葱/香菜
做法：
第一煮饭记得加一杯糯米一起煮
第二腊肠腊鸭腿冬菇切成小块
第三鱼胶煎熟切成小块
第四先炒腊肠腊鸭腿炒了半熟，把冬菇倒下一起炒锅中材料全熟鱼胶倒下一起炒，调小火把烦倒下一起炒最后加葱香菜，美味的腊味饭登场啦
炒花甲
这种其实比真正的花甲好吃，重点还比较便宜
用料：
1斤花甲
1个小米辣
2瓣蒜头
适量酱油
做法：
花甲一定一定要洗干净，不然会有沙子
小米辣蒜头洗净剪碎
下油把小米辣蒜头爆下，下花甲，下酱油，等待花甲打开，盛起来装盘就OK
上校鸡块
味道非常好吃，制作过程简单，大家可以试试呦！
用料：
鸡胸肉，鸡蛋，料酒，黑胡椒粉，白胡椒粉，孜然粉，盐，糖少许，淀粉，面包糠！
做法：
准备鸡胸肉一块，洗干净去皮去筋，剁成肉泥放盘中备用，
放入料酒，白胡椒粉，黑胡椒粉，孜然粉，盐，糖少许，还可按个人喜好加入调料，网一个方向搅匀，搅上劲弄成小长方形放入冰箱冷冻30分钟定型！
准备鸡蛋一个打散，淀粉，面包糠，把定型好的鸡肉块在鸡蛋液中滚一下，再去淀粉中滚一下，最后在去面包糠中滚一下！
下在可以下油锅炸了，记得小火炸至两面金黄就可以出锅啦，在盘中先放上厨房吸油纸，摆盘配点番茄酱可以享用啦！