xzm1999/XiaChuFang_Recipe_Corpus huggingface dataset:
巧克力黄油饼干棒
黄油饼干最能体现黄油的香气，这次用黑白发酵淡味黄油做饼干棒，非常香脆美味。
         黑白发酵淡味黄油采用传统发酵工艺，风味更香浓，口感不膻不腻，容易打发，质地细腻柔和，很适合做各种烘焙点心。
用料：
40克黑白发酵淡味黄油
20克细砂糖
1克盐
25克鸡蛋
100克低筋面粉
50克黑巧克力
适量开心果碎
冻干草莓碎
做法：
准备好黑白发酵淡味黄油，外包装很漂亮。
打开外包装就闻到乳酸发酵的香味，颜色是柔和的淡黄色，品尝时能感受到它的绵密柔滑和清爽不油腻。
将黄油切成小块，室温软化，加入细砂糖和盐，搅拌到黄油颜色变浅。
分次加入鸡蛋液，搅拌均匀。
将低筋面粉过筛入黄油鸡蛋糊中。
轻轻揉成面团，放入冰箱冷藏30分钟。
取出面团，擀成5毫米左右的长方形面皮。
切成1厘米宽的条状。
放在烤盘上，放入预热180度的烤箱中，烤15分钟左右。
融化黑巧克力。
等饼干棒晾凉后涂一层黑巧克力，用开心果碎和冻干草莓碎装饰即可。
生拌茄子
用料：
茄子
彩椒
尖椒
做法：
茄子去皮，切成粗丝，洒上盐腌一会儿
彩椒和尖椒也切成粗丝
把茄子腌出的水挤干，混入彩椒、尖椒，放点香油拌匀即可。茄子是腌过的，有咸味，如果觉得不够咸可再加点盐
谢氏醋卤面
家里有个爱吃面的老公。近期爱刷视频～ 无意间刷到陈佩斯老师儿子在节目中制作醋卤面的视频，心心念念、每日念念，然后他愿意吃，我愿意做。于是乎～ 从不吃香菜的我，说实话有点为难，但这卤子的精华就是香菜，所以忍了！（满屋子香菜味，我表情那个妙呀～ 容大伙想象）。视频总归是够不着吃不着的，按步骤做了，但也加了自己想要的调料，老公的确也吃得津津有味～ 下一次还要吃！
用料：
适量花椒粒
适量姜
1根葱
5-6个小红椒
小半块猪肉
1碗醋
半碗酱油
2勺糖
适量料酒
适量盐
适量鸡精
很多根香菜
做法：
觉得比较简单就只做了文字叙述，如果需要更详细的可以留言或私信
虾仁香菜饺子——吃一个就会爱上它
虾仁和香菜，本是看起来八杆子打不到的东西，一起包进饺子，却是出奇的好吃。第一次包在一起，是为了怕虾仁太多会发腥，想用香菜遮一遮海腥。却没想，真是不一般的好吃。
用料：
300克鹰爪虾虾仁
250克五肥五瘦猪肉馅
五大棵香菜
两勺姜末
一勺料酒
两勺盐
两杯面粉
300克（视面粉吸水量）水
做法：
面粉加水和成柔软的面团，盖上保鲜膜醒半小时以上。虾仁放入料酒腌十五分钟以上。香菜切末。
虾仁、姜末和猪肉馅、盐和在一起，同一方向用力打上劲。加入香菜末搅匀。如果感觉馅有点硬，可以加点水，打到成胶状。
面醒好后，切成小剂子
擀皮
今天包的是小元宝，是挤出来的
用虎口挤出来的，一个人作业，以快为主。
三滚水煮饺子，熟了就好。
醋泡姜
最近深刻的体会到身体健康的重要性～养生之道在于饮食➕运动不知道大家早上没有咸菜能否吃得下饭～外面买的成品小咸菜真的是琳琅满目就是害怕了各种添加剂～还是自己做起来吧---

醋姜
醋姜---拿妈问了一下度娘～度娘说想让姜充分发挥它的功效最好用玫瑰醋做醋姜～又请教各位前辈阿姨们经验得之：放点冰糖腌制口感更好（关于冰糖可自选）关于姜的选材上拿妈建议选图中的嫩姜～无需去皮～无丝～腌制出的姜片口感清脆～老姜也可以～相对而言口感差些～老姜最好去皮～
菜谱如下：嫩姜900克～
玫瑰米醋两瓶1000毫升～
冰糖50克
醋泡过姜片即可～每天早上吃饭时吃上几片堪比海参呦[偷笑]没拉仇恨值吧
用料：
900克姜
1000ml玫瑰醋
50克冰糖
做法：
嫩芽姜洗净～因为嫩姜无需去皮～无丝口感更好
切片～
容器内无水～倒醋放冰糖融化
醋泡过姜片即可～封瓶常温或者冷藏三天就可以吃了～
奶茶控最爱❗️珍珠奶茶雪媚娘💥
用料：
面皮：
90克牛奶
1包红茶包
20克糖
50克糯米粉
15克玉米淀粉
10克黄油
20克熟糯米粉
随意珍珠
内馅：
150-200克淡奶油
10克细砂糖
煮红茶的茶包不要扔
做法：
奶茶控不要错过
1⃣️、细砂糖➕纯牛奶➕红茶包放锅里小火煮几分钟，捞出茶包备用、奶茶晾至常温的时候，倒入糯米粉和玉米淀粉搅拌均匀，过筛到碗里，包保鲜膜，扎几个洞，水开蒸20分钟
2⃣️、珍珠煮熟焖几分钟后捞出备用 

3⃣️、黄油趁热放入蒸好的面糊中，搅拌至融化，不烫手的时候，戴手套揉到黄油完全吸收
4⃣️、小火加热平底锅，放20克糯米粉，炒至微微发黄、案板上撒手粉防粘，面团均分为6份，揉圆擀薄备用
5⃣️淡奶油加10克细砂糖打到浓稠的时候➕注意的茶包末，继续打发有硬性纹路即可，擀薄的糯米皮放入一层奶油，一勺珍珠，一层奶油，收口包好，收口处撒手粉防粘，收口朝下装入纸托就可以了！
豆豉鲮鱼油麦菜
用料：
豆豉鲮鱼罐头（甘竹牌）
油麦菜
蒜末
酱油（一品鲜）
少少的鸡精
做法：
豆豉鲮鱼罐头切成小块 油锅热了 先把蒜末放入锅中 爆香
然后放入切好的豆豉鲮鱼罐头 翻炒 然后下入油麦菜 翻炒
菜软了 后 放少许酱油调味 最后放少许鸡精出锅
荠菜饺子
用料：
适量荠菜
6个鸡蛋
1把粉丝
适量干葱姜
3克盐
1勺十三香
适量芝麻油
做法：
地里挖回来的荠菜洗净，焯水备用
焯过水的荠菜挤干水分切碎，放入炒熟的鸡蛋，炸好的粉丝，葱姜，放盐，鸡精，十三香，芝麻油，拌匀备用。
根据自己喜欢的手法包成饺子。
清炖乌鸡
为了记录下妈妈的食谱，以备不时之需
用料：
半只乌鸡
3勺（步骤一1勺，高压锅2勺）料酒
3片姜
少许大料
适量（调料勺一勺）糖
2-3勺酱油
适量（高压锅之后加）盐
1/3瓶啤酒
3瓣大蒜
做法：
乌鸡清洗干净，然后水烧开后加入姜跟一勺料酒，把乌鸡放进去煮一分钟，捞起来清洗干净
乌鸡➕姜片放入高压锅内，放入2勺料酒、1/3瓶啤酒、1-2勺糖、2勺酱油、大料少许、3瓣大蒜，等高压锅响起来之后转中火10分钟
等气放完开盖后按照咸淡加入适量的盐，喜欢枸杞的可以此时加进去，开盖煮2分钟起锅
虫草花灵芝海底椰花胶汤
哈哈哈。名字长到记不住啊各位亲。
巴特这个汤真的超润的，各位买胶原蛋白大补特补的女生们赶紧煲来喝。花胶煲到软烂可口，入口即化。每一口都是一瓶胶原蛋白哟。
用料：
一块脊骨
三条大概100g花胶
一把虫草花
一把海底椰
小个一个灵芝
两片姜片
做法：
花胶提前半天泡软，脊骨飞水洗净待用。虫草花和海底椰和灵芝洗净沥干水。
准备好电炖煲，把准备好的材料全部放入，冷水放足后慢炖大概三个小时。喝前放盐即可。
披萨皮
只是为记录菜谱而创建的
用料：
220克温水
8克酵母
20克糖
30克橄榄油
80克低筋面粉
320克高筋面粉
2克盐
做法：
所有的材料搅拌揉成光滑面团、醒发2倍大，割分4个大小的一样的面团（我做的是9寸4个披萨皮的量）
揉圆用擀面杖擀圆，放入模具中，再用叉子叉出空
烤箱190度预热，预热好后烤10分，上色就可以了
出炉（背面）
出炉（前面）
腊味萝卜糕
用料：
萝卜
粘米粉
虾米
腊肠
腊肉
糖
盐
胡椒
做法：
萝卜去皮，刨成丝。
准备配料，磨胡椒。
粗细混合，口感更丰富。
虾米、腊肉、腊肠等配料炒香，备用。
把萝卜丝炒至出水，加入适量糖、盐、胡椒、配料，搅拌均匀
关火，加入粘米粉搅拌，当粘米粉完全融于萝卜，水份完全吸收，质感粘腻绵密即可放入蒸笼。
把黏稠的萝卜糕放入器皿里定型，然后蒸40－45分钟即可。
蚝油彩椒炒鸡胸肉
用料：
1块鸡胸肉
适量蚝油
适量淀粉
适量料酒
1个彩椒
适量盐
适量生抽
适量蒜
适量葱
做法：
1鸡胸肉洗净切丁，然后加入淀粉，料酒，生抽，腌制最少半个小时。
2油锅预热，加入腌制好的鸡丁，备下。稍微加点水，放入切好的彩椒。烧到8成熟装盘。
3加入蚝油放入切好的葱和蒜末，炒出香味后，放入烧好的彩椒鸡丁。整个时候稍微再加点水，加点盐即可。
酸爽青木瓜丝色拉
用料：
半个青木瓜
半个熟透牛油果
小半个菠萝
1小把葡萄干
半个柠檬
3-4片新鲜薄荷叶
1/2 汤匙（可选，可替换成其他天然糖浆）椰子花糖
少许辣椒粉
一小块姜块
一把（可选）藜麦和燕麦
做法：
把青木瓜去皮、用刨丝器把青木瓜刨丝。
把姜也刨丝
柠檬挤汁，薄荷叶用手撕成小碎片，伴上葡萄干、椰子花糖、辣椒粉，姜丝。
和青木瓜丝一起腌制15分钟。
菠萝切粒、牛油果肉切粒，拌到腌制好的青木瓜丝上。
装盘，开吃
如果想形成一份简单的午餐或晚餐，可以加入煮熟的谷物，我这里放了藜麦和燕麦。

藜麦和燕麦要提前浸泡 ，藜麦最好浸泡一晚上。两个一起煮熟就好。
火腿鸡蛋饼
比煎饼果子简单 没技巧 哈哈哈
用料：
4个鸡蛋
2根火腿肠
200～300克面粉
适量葱花
适量盐
适量五香粉
适量胡椒粉
200ml左右水
做法：
打鸡蛋，切火腿肠和葱花，加水、面粉、调料和少许油，搅拌均匀。
小煎锅加热，倒少许油，舀鸡蛋糊摊平。小火，双面煎，两三分钟即可。
在锅里可以随意弄成小块。没有单独拍图，和鲫鱼汤一起亮相。
金针菇牛肉丸汤
方便快捷，又是汤又是菜
用料：
4个撒尿牛丸
一把金针菇
2根香葱
一个西红柿
做法：
准备食材，西红柿切片，肉丸解冻后切片，金针菇去根，葱切末。
锅加水，开锅先下切好的肉丸片，煮30秒，下金针菇煮一分钟，下葱花西红柿，少量盐，生抽，关火。
QQ糖彩虹布丁
用料：
每种味道一包不同味的QQ糖
适量水
做法：
把水和QQ糖混合
上锅蒸至融化
融化时用筷子不断搅拌
融化好后把最深色的放在最底下一层，不要倒太多，铺满底部就好
每加一层要先把上一层冷至凝固再加
完成以后
挖开看看吧。。。
酥脆快手烤馍片
用料：
适量馒头
2勺孜然粉
2勺盐
2勺糖
 1勺花椒粉
1勺现磨黑胡椒
1勺白胡椒粉
少量鸡精
适量食用油
做法：
将调味料混合
在混合调料内加入适量食用油，搅拌均匀
馒头切片，放置在烤架上，底部垫烤盘
将酱料均匀刷在馒头片上下表面
放入烤箱，使用炙烤功能，烤至表面金黄后翻面，待另一面也烤制金黄即可
出锅！
酥脆可口的烤馍片就完成啦！
芒果芋圆薯圆蜂蜜仙草粿
仙草是我们福建的夏季清凉解暑正品，是用山上的仙草熬制做成的，所以街上很多地方都有卖，闽南语叫仙草粿，这甜点是暑假和朋友在家做的，所以就直接在街上买的仙草粿，提到仙草不得不提石花，石花是我们用海里面的藻类去熬制做成的透明果冻状的甜点，大家去福建记得吃这两个啊，这里要介绍主要是如何做芋圆和薯圆。
用料：
芋头
番薯
玉米淀粉
红薯淀粉
芒果
仙草粿
蜂蜜
水
糖
做法：
芋头蒸熟碾成泥状，按照个人口味加入糖，加入1:1量的红薯淀粉和玉米淀粉，加水揉成团子尽量揉均匀点。
取一些芋头团搓成长条形，用刀切成小块，入热水中煮，煮熟后捞起来放入冷水中，以保持Q弹，也可以做完放入袋子加点糯米粉防粘放冰箱，要吃现煮
薯圆做法同芋圆
芒果切块，仙草粿切块，同芋圆薯圆放入碗里，加点冰水，淋上蜂蜜ok啦
酱爆皮皮虾
我挺喜欢吃海鲜的
而且喜欢把海鲜炒成我喜欢的味道。
一个四川人炒菜少不了辣椒酱！
爆炒了皮皮虾，有海鲜的鲜，也有川菜的香！完美！✌️

（我8月去广州在网红店贞姨大排档点了一份椒盐皮皮虾带黄的💰108。我今天自己做这个皮皮虾活的50块一斤，加调料水电气费顶天10块。哈哈哈，可能就是我这个人工贵点）
用料：
1斤皮皮虾
3片姜
5瓣蒜
10根葱
若干粒花椒
做法：
准备食材。

我先把皮皮虾洗刷干净。为了吃起来不要太扎嘴，我把皮皮虾头尾脚都剪掉了，去了虾线！用料酒葱姜蒜2g盐腌制半小时以上！

小葱切段、姜蒜切碎
起锅烧油。

先下入花椒、葱姜蒜（葱先下一半）爆香！
再倒入皮皮虾炸
炸至图上成色就可以捞出备用！
锅里留油。

加入一勺妈妈牌辣椒酱爆香，倒入刚才炸好的皮皮虾！
翻炒几分钟放花椒面、五香粉（大概各2.3克）一点蚝油调味！
还要倒入剩下的小葱和10毫升生抽提色

翻炒几下就可以出锅啦！
看着都在吞口水了吧！？
肉质鲜嫩，味道超级好！
里面绝对入味了的！
蒜蓉辣椒酱
自从有了这款辣椒酱，从此不再买辣椒酱~
用料：
500克小辣椒
5头蒜
80克小黄姜
40白糖
20克白酒(50度左右)
尽量多油
4汤匙左右盐
做法：
三种材料洗净，小黄姜、蒜去皮。沥干水份
三种材料分别用搅拌机打碎
先把蒜蓉放油锅先爆炒一下，倒出备用，(蒜蓉先爆炒这样做出来的辣椒酱的香味更浓
最后一步了：锅放入足够的油，热油先放小黄姜爆炒一分钟左右，再放入小辣椒爆炒三分钟左右，最后把刚才炒好的蒜蓉、糖、盐、酒放入锅中，中小火慢炒一分钟左右就OK了
哈哈～就这样子做好了，放到瓶子里或放冰箱，可以保存好几个月呢
回锅肉（记得多煮点米饭哈😄）
回锅肉是四川的特色菜，今天我小改良了下，做家庭版，非常简单，而且真的很下饭😄
用料：
250克带皮五花肉
1片姜片
1勺豆瓣酱
2根葱
2瓣蒜
几粒花椒
1勺生抽
适量盐
少许糖
做法：
三层的五花肉，冷水下锅，放一勺料酒，一片姜，煮两三分钟，冲洗干净
切成片
杭椒清洗干净，切斜刀，
锅中放油，葱，姜，蒜，花椒，小火煸炒香
倒入五花肉片，小火煸炒出油，待微微卷起状态就可以了，不要煸太干，否则肉质硬，，如果觉得油多，可以盛出一点
放一勺豆瓣酱（郫县），炒出红油
一勺生抽
适量豆豉，翻炒三十秒
加入杭椒
翻炒一分钟左右，闻到杭椒香味，杭椒炒断生
放入葱花，一点点盐，少许糖提鲜
出锅，肥而不腻的五花肉，太香啦😄
爆炒牛腩
爆炒牛腩。
用料：
克牛腩
根葱
片姜
片姜片
勺生抽
克盐
做法：
油老，姜蒜炒香，放牛腩爆炒，加老抽，盐，耗油适量，芝麻油一点点，野山椒油一点点，鸡精适量，放葱，起锅。
姜蒜切碎
辣糟抄白菜
贵 川这带下饭菜
用料：
一颗白菜
200g辣糟
各两颗葱姜蒜
适量油
做法：
把白菜洗净，切成小段状
把油倒入锅中，油六七层熟放入葱姜蒜再放入辣糟
最后放入白菜
中火抄至白菜熟即可
香菇肉酱
自打吃过了香菇肉酱，儿子就爱上了，由于老公是做切菜机的，很多客户都是做香菇酱的，所以老公基本把超市里几个品牌的香菇酱全部买来查看香菇丁切的如何，最好吃的还得数老牌子仲景
用料：
16朵香菇
200克猪肉
三勺豆瓣酱
半根大葱
六瓣大蒜
半只洋葱
一小撮花椒
四根(根据吃辣程度和辣椒辣度增减)辣椒
做法：
香菇剪去根部，洗净控干水分(很重要，水多油会溅出来)，切一公分左右的丁
油锅烧热，倒入香菇，小伙炸至香菇收缩
捞出备用
炒锅倒入比炒菜多的油，放入花椒辣椒爆香，然后捞出
家里没葱了，用了洋葱，个人觉得很好吃，不爱吃的换成大葱，葱蒜切丁，肉切丁
爆香葱蒜
加入肉丁，炒至微黄，加入豆瓣酱和炸好的香菇，炒匀，加一点水小火加热五分钟，让食材入味，出锅即可
儿子吃它能吃两碗饭😂
葱油酸汤面
搬运于微博牛奶少女
用料都在图片里面，就不单独写出来了

吃起来超过瘾的【葱油酸汤面】在寒冬来点温暖吧！吃完保证你浑身都热起来
用料：
1份面条
做法：
热油炒葱花、小红椒、洋葱碎至焦黄
炒成这样
调㊙️酱汁：辣椒粉、白胡椒粉、孜然粉、花椒粉、盐、糖各1小勺，生抽、料酒、醋、黄灯笼酱各2勺。
倒入锅内再加2碗水煮开后我放了香肠和素菜。
另起锅煮面条，煮完过冷水后再放进面汤里，撒上芹菜碎和淋点香油就出锅啦✅
荷包蛋(☝｀˘ω˘)☝
开吃
黄油芝士吐司
主要是自己比较懒。做其他的也不成功。十分钟搞定的早餐。很适合我。简单易上手😄
用料：
3⃣️小薄片黄油
1⃣️片芝士
两片吐司
随意 喜欢甜就多点 淡就少放点白砂糖
做法：
一片吐司上面一片切好的黄油 一片芝士 撒白砂糖。另一片吐司上面放两片切好的黄油撒白砂糖。放入烤箱 上下管160度   十分钟。
放入烤箱 上下管160度   十分钟。
胃口大的我。需要两片叠起来吃。超级无敌好吃
也可以一片吐司黄油芝士烤好对叠哈。我自己一片吐司是不够吃的。
家庭版桃罐头
儿子爱吃桃罐头，但买的罐头太甜，吃多了不好。
现在桃子大量上市了，于是我就在家自己给他做，简单卫生，甜度刚刚好。
用料：
若干桃子
适量冰糖
适量清水
做法：
准备新鲜脆桃若干个，冰糖适量，清水适量
桃子去皮，切成块
炖锅中放入黄桃，冰糖，清水，小火炖煮10～15分钟关火，常温放凉即可食用。
红豆蜜枣粽子
小时候每到端午节 妈妈就会包这蜜枣粽子 沾上白糖，甜到心坎里
用料：
4斤糯米
400克蜜枣
200克红豆
300克花生
一捆芦苇叶子
一卷棉麻绳
做法：
糯米，红豆，花生，红枣洗干净放盆里备用，粽叶入锅煮熟，如图所示，开包……
一个粽子里面放一颗红枣
压出三角用绳子扎起来(百度一个扎粽子视频)
三角粽
漂亮
满满的一盆
包好入锅煮了三-四个小时
甜蜜到爆
鲳鱼豆腐汤
用料：
鲳鱼
豆腐
盐
料酒
油
花椒粒
干辣椒
姜片
蒜
葱
清水
香葱
香菜
鸡精
做法：
鲳鱼去内脏洗净沥干水份，在鱼的两侧稍微划两刀，用盐和料酒腌制片刻
锅中放油，七成热时下鱼煎至两面变黄
把鱼推至一边，下入花椒粒、干辣椒、姜片、蒜末和葱丝煸香
加入清水炖开后转小火炖二十分钟
加入豆腐同煮
起锅前加入香葱段和香菜，调入鸡精和盐即可
烫面饼
一个上班族带娃的日常，一睁眼是娃，一下班还是娃，五点半下班接娃回家收拾做饭，七点20左右吃完饭晚饭，你们呢^ω^
用料：
适量（两个人的量）面粉
适量盐
适量油
适量开水
适量葱花
做法：
油酥：葱花，芝麻，盐，鸡精放在一起。油滚烫后浇在里面，放入适量好面粉搅拌成油酥备用
面粉里放入一点点盐和胡椒粉，开水一点一点和面，成絮状后加入食用油。揉成光滑的面团。盖上盖子（保鲜膜也行）醒一会（我用的是高筋全麦面粉），大家可以多吃粗粮。
醒好的面团可以分几个大小均匀的剂子（也可以整个擀开），檊成薄饼，抹上油酥后卷起来，擀成自己喜欢的厚度，平底锅热锅放入面饼，烙至两面熟透（自己掌握，注意小火，大火容易糊）。时间1-2分钟就好，盛出来装盘！
今天的晚餐。简单却又健康（不要问怎么没有肉。我们家晚上很少吃肉的）
快速煎泪眼牛排，好吃到哭哈哈
这是我和我的室友深夜必做的一道菜。
用料：
适量黑胡椒
适量盐
一小块黄油
适量花椒盐                               
1块牛排
三小勺酱油
几滴耗油
少许糖
做法：
腌制前，要敲打到把牛排的肉筋散散的，腌制牛排， 把以上所有调料放进去，然后给牛排进行按摩。腌制三十分钟。
煎牛排， 锅里放油，等油热了，开始煎，牛排上放一小块黄油大概煎一分钟，反面继续煎。用刀割几个口子继续煎。
然后看自己喜欢吃几分熟的。就可以
注意之前的酱汁不要扔掉，倒到油锅里继续煎炒下，再倒入AI .酱料。如果没有就不要放了。
这样美味的牛排就做好啦。
黑纹奶酪饼干
方子的份量可以做20块左右。关注微信公众账号zcdq520获取食谱。
用料：
100克（奶酪面团）低筋面粉
40克（奶酪面团）糖粉
50克（奶酪面团）奶油奶酪
30克（奶酪面团）黄油
1/4小匙（奶酪面团）盐
25克（巧克力面皮）低筋面粉
5克（巧克力面皮）可可粉
5克（巧克力面皮）黄油
10克（巧克力面皮）水
10克（巧克力面皮）糖粉
做法：
将奶酪面团和巧克力面皮的材料准备好。
制作巧克力面皮。黄油软化后加入水、糖粉、筛入低筋面粉和可可粉。
揉成一个光滑的面团。（太干的话可以加一点清水）
制作奶酪面团。将软化的黄油，奶油奶酪，糖粉，盐混合，打散，搅拌均匀。
可以用电动打蛋器打至顺滑。
筛入低筋面粉。
拌匀后揉成面团。
将巧克力面团擀成很薄的面片。奶酪面团也擀成同样大小的面片。
在巧克力面片上刷一层清水，将奶酪面团铺在巧克力面皮上。将四周的边角切一下。成长方形。
从面皮的一头向另一头卷起。放入冰箱，冷冻半个小时。
将冻好的面团切成大约8mm的片。放在垫了油纸的烤盘上。
放入预热好的烤箱中，用160度烤15分钟。温度和时间要根据自家烤箱调整。我用的是忠臣烤箱LO-30S。
烤好的饼干。
凉拌丝瓜尖
丝瓜尖是绝对的绿色健康菜肴，只需简单几步，做出饭店的味道
用料：
丝瓜尖
蒜
白醋
香油
木姜子油(山胡椒油)
香油
盐
鸡精
小红椒
做法：
将丝瓜尖从带须的第一节摘下，往下第二节大多数情况是嫩的可以吃，往下第三节就老了，不能要
锅内烧开水，加入少许油和白糖，将丝瓜尖下入煮一分钟，捞出入凉水过凉，捞出沥水
将蒜切细末，小红椒切碎，加入白醋、香油和木姜子油、盐和鸡精，加入适量纯净水搅匀成味汁
将丝瓜尖装盘，淋上味汁
肉松吐司
此配方为2个450g吐司的量
模具分别为学厨、三能不沾吐司盒
用料：
400克高筋面粉
100克低筋面粉
320克温水
5克酵母
90克细砂糖
6克盐
40克植物油
适量肉松
适量沙拉酱
1个鸡蛋（刷表面）
做法：
将所有面粉、植物油、温水、酵母、盐、糖倒入厨师机，揉出手套膜后，放入温暖湿润的地方发酵至2倍大。
面团发酵好后，取出一分为二，盖上保鲜膜松弛15分钟。
将松弛好的面团取出，用擀面杖擀成长方形，将光滑的一面朝下。
在面团上挤上沙拉酱，撒香葱、肉松，再挤上沙拉酱。
将面团卷起，收口收紧，呈长条形。
用一把锋利的刀将长条形面团切成三段，注意一端不能切断。
像编辫子一样把三股面团编起来，收口捏紧。
辫子首尾对接，放入吐司模具中。
吐司盒上加盖保鲜膜，放入烤箱二次发酵。（旁边放一碗开水）
预热烤箱至180度。
面团发至模具8、9分满时，取出，在表面均匀刷上鸡蛋液。
放入烤箱下层，180度，烤30分钟。
出炉后立马脱模，将吐司侧放在烤网上冷却。
冷却后切片。
洛神桂花酸梅汤
需要说明的几点注意事项:
1、乌梅必须要医用乌梅，各大药店均有销售。普通乌梅没有熏制过，味道差很多
2、洛神花学名玫瑰茄，有的店家不知道洛神花这个名字，买的时候说玫瑰茄即可。酸梅汤的香味全靠这货，所以必须足量添加
3、盐是增加口感的厚度，以免寡酸，按配方比例添加，不可不加，不可多加
4、桂花只是增加酸梅汤香味的层次感，没有可不放，影响不是特别大。
5、酸梅汤虽然喝着酸酸甜甜，但糖的比例超高，肥胖人群，适量饮用。减肥人群就戒了吧。
用料：
25克药用乌梅
25克山楂
5克陈皮
5克洛神花（玫瑰茄）
2克甘草
2克桂花
1克盐
1.5升水
120克冰糖
做法：
乌梅，山楂，甘草，陈皮，洛神花清水冲洗一下
所有配料加水泡一晚上
泡好的汤上火煮沸，转小火半小时。关火晾凉即可，冰镇味道更佳。
青椒炒鸡腿肉
鸡肉低脂又营养，给健身中的人们好味又营养的菜式！
用料：
4个青椒
2只鸡腿
2勺生抽
0.5勺老抽
2克糖
2勺料酒
2克黑胡椒粒
做法：
琵琶腿两只
剔骨可以把脚踝处用刀环形切一刀，用刀把肉剔下来，尽量保持鸡皮的完整！
加盐、料酒、黑胡椒粒、生抽、腌制2小时，炒之前加水淀粉及食用油！
先将青椒粒干煸，去除辣气，加少许盐入底味，盛出锅。倒入较多食用油拧中火，鸡腿肉过油翻炒，加入蒜片，八成熟之后倒入青椒粒翻炒，全熟后点水加入生抽，出锅。
成品图，下饭利器！
苹果胡萝卜果汁～豆浆机版
在果汁店喝到的最佳配方，超好喝～
配料是3-4人份，用豆浆机果汁功能制作。
用料：
2个苹果
半根胡萝卜
半个柠檬
2勺蜂蜜
800毫升纯净水
做法：
水果原材料，胡萝卜、苹果和柠檬要去皮，处理掉籽和核。胡萝卜和柠檬都只用了一半。
切成小丁，苹果易氧化变黑，可以先胡萝卜、柠檬，最后切苹果。
材料都放进豆浆机，最后放入两瓷勺蜂蜜，选好功能，启动开始～滴滴～几分钟搞定。
做出来颜色好看，口感细腻，我的破壁豆浆机做出来无渣，不用过滤～
如果觉得好，点个赞好吗🥰
茨菇土鸡汤
茨菇只有冬天才有，现在不吃只能再等一年了。
用料：
半只土鸡
10个茨菇
适量姜片
做法：
新鲜的土鸡买回来后清洗干净，剁块。
茨菇洗净削皮备用。茨菇性微寒，微苦，不仅能解毒利尿，还能清热败火，活血凉血，抑菌消炎。所含的维生素B1，维生素B2能促进肠胃蠕动，增进食欲帮助消化，对治疗便秘最佳。
茨菇，土鸡，姜片，放入砂锅中，大火煮开，改中小火炖45分钟，加盐调味即可。今日鸡汤浓厚鲜美……喝前可以用滤油勺撇掉上面那层油。
【万物皆可塞入便当】即使不复工也可以吃的开心的茄子肉饼
一直没有复工，买菜比前几天容易了，但种类还是受限，为了让爸爸妈妈换花样，做个菜玩玩。也可以做小菜带饭
用料：
1个茄子
1个鸡蛋
半勺盐
1勺料酒
和茄子等量肉糜
适量黑胡椒
1勺淀粉
做法：
买那种圆的粗的茄子切段，用金属勺子尖尖朝下戳一圈，一推里面的肉就出来了。
把挖出来的茄子肉剁碎，加入等量肉糜，一勺淀粉，一勺料酒，半勺盐，一个鸡蛋，拌匀搅上劲，黑胡椒可加可不加。反正我忘了…
然后把肉糜塞回茄子里。两边不用刻意抹平。不低于茄子的边就行，我忘记拍了，图上成品可以看出我肉是加的稍稍超出茄子边
拿个平底锅倒入油，两面煎熟即可。我盐加的少，因为妈妈喜欢沾甜辣酱，直接吃味道也正好。加了鸡蛋口感很松。
自制草莓酱奶酪包
#玲家工坊#今天熬了一碗🍓酱，那就来干脆再做个面包吧。面包的松软+奶酪草莓的香甜，美味极了，没有任何添加剂，分享给大家。希望有同样喜欢美食的你一起来交流。我这个配方可以做两个8寸模具的面包。
用料：
350克高筋面粉（中种面团）
250克纯牛奶
5克酵母
150克高筋面粉
150克高筋面粉（主面团）
2个（一个全蛋+一个蛋白）剩一个蛋黄用于刷面包表面鸡蛋
50克细沙糖
2克盐
50克黄油
馅料部分
250克奶油奶酪
40克（10克放入奶油奶酪，剩余装饰表面）全脂奶粉
10克细沙糖
10-20克（喜欢的可以多放些）草莓酱
20克（左右）纯牛奶
做法：
第一步：中种面团，350克高筋面粉+250克纯牛奶+5克酵母，全部混合成图案后放容器内盖上保鲜膜发酵两倍大就可以了。（也可以放冰箱冷藏发酵24小时）
第二步：等第一步发酵好后就可以进行这步操作了，先把150克高筋面粉+细沙糖50克+盐2克+鸡蛋，混匀成团后把发酵好的面团分次加入，我是用厨师机揉面的，揉到岀膜见下图
第三步：把揉好的面团用保鲜膜包裹住，醒10分钟，分成12份（一份70克左右）
第四步：整形好的面团放入8寸模具（配方是两个，可以根据喜好做一个奶酪包和吐司）
第五步：放入30度的烤箱发酵60分钟（天冷可能时间长些）
剩下的蛋黄就是用来刷表面的，我撒了一些椰蓉装饰，也可以放芝麻或杏仁片）
放入上下火170度的烤箱，烤20分钟就OK啦，烤到表面自己喜好的颜色就用一张锡箔纸盖一下
会弹回来的面包
面包冷却的时候做馅料部分，奶油奶酪+奶粉+纯牛奶混匀，可以隔水加速奶油奶酪的融化时间，加入提前做好的草莓酱混匀放冰箱冷藏一会就OK啦
把面包切成6份，每份中间切两个口，用来塞草莓奶酪馅，看一下具体手法。
一款香甜可口的草莓奶酪包就好了
咬上一口，美味极了。
干煸四季豆
用料：
200克四季豆
半勺酱油
10克盐
1瓣蒜
做法：
一、买好的四季豆煮前先泡水，去除农药残留
二、下葱姜蒜热油，放入四季豆，加盐调味酱油煸炒至断生。
三、加点水，水干后出锅。
芝士培根吐司杯🍞懒人早餐首选🙌🏻
用料：
2片吐司片
2个鸡蛋
2片培根
2片芝士片
做法：
吐司去边，用擀面杖擀平，四周切四刀不切断
放入烤盘中摆出杯状
加入芝士片
加入培根🥓
打入鸡蛋🥚
烤箱预热，烤200°20分钟（我新买的烤盘放不进烤箱，就换了一个烤碗…）
完成✅
沙茶芥蓝
上一年回家，换掌勺的妹妹给我们炒了沙茶芥蓝，闻到沙茶的香味就想起妈妈以前为三个争相吃饭的孩子做的牛肉炒芥蓝，那就跟现在孩子吃咖喱一样，一端出这菜，电锅里势必就得多煮上一量杯的米。
        只是现在年纪大了，肉渐渐地消化不了了，但偶尔还是会怀念沙茶的味道，一种妈妈❤️的味道！！
用料：
一把芥兰
2瓣蒜
1大勺酱油
1小撮盐
1大匙油
1大匙水
1大匙沙茶
做法：
芥蓝洗净后，切成适合入口的大小。
蒜瓣切碎备用。
热锅倒入油后，再下蒜末煸香，接着再下切好的芥蓝。
炒到菜变色后加点水和酱油，最后再下一大勺沙茶酱继续拌炒。
试试味道，如果不够可以再加上一点盐。
盛盘上菜。
蒜蓉粉丝蒸丝瓜
这道菜可以冒充一下海鲜。简单、清淡又不失鲜美，更重要的是，家常吃蒜，这是不留口臭的一种烹饪方法，值得发扬。
用料：
1根丝瓜
50克粉丝
1头蒜
1汤匙素蚝油
1/2茶匙盐
1汤匙生抽
1茶匙白糖
1/4茶匙蘑菇精
1/4茶匙黑胡椒粉
做法：
提前20分钟用温水泡发粉丝。
待粉丝完全泡软，洗净，捞出。
丝瓜洗净去皮，切成长条。
起锅加水适量，烧沸水，放入丝瓜条稍烫（约10秒）。
将丝瓜条捞出，沥水装盘备用。
大蒜剥皮洗净切末，将泡软的粉丝切段，加蒜末、生抽、素蚝油、黑胡椒粉、盐、白糖、蘑菇精拌均匀成蒸料。
在盘子中铺一层丝瓜放一层蒸料，铺一层丝瓜再放一层蒸料，以此类推。
蒸锅内加水适量，把盘子放到蒸格上。
盖上锅盖，大火蒸15分钟即成。
不用烤箱做蛋糕--电饭锅蛋糕
在家是不是也想做蛋糕？没烤箱？不用担心！在家没烤箱也能做蛋糕了！这个配方一次成功！
用料：
4个鸡蛋
100克（一定要低筋面粉）低筋面粉
50克牛奶
70克（不能用花生油）玉米油
80克糖
做法：
蛋清蛋白分别打到两个碗里
蛋白中分三次加入白糖，打发至倒扣不掉落
蛋黄中加入牛奶，混合均匀。再加入玉米油，混合均匀。最后加入过筛好的低筋面粉，混合均匀。
打发好的蛋白加两勺进去拌好的蛋黄糊中，混合均匀。再把混合好的蛋黄糊全部倒入打发好的蛋白中，混合均匀。
电饭锅预热。
把拌好的面糊倒入电饭锅中，按快煮键。期间不要打开锅盖。按键跳起后再按一次快煮键。美味的蛋糕就完成了！！自己做的美味又健康，快快动手做起来吧！！
红糖面包卷 女性生理期好搭档
疫情期间家里白糖断货，于是想到了红糖面包，这一定是女性生理期的好搭档了。
用料：
60克红糖
110克温水
330克面粉
1个（留一点蛋黄刷面包）鸡蛋
4克酵母
30克（色拉油也可以）黄油
适量白芝麻
做法：
和面的图没有留。首先用温水把红糖化开，化不开的硬块不要，然后把红糖水加入面粉、鸡蛋、酵母和成面团，加入黄油或色拉油继续和。和好后醒发1小时。分成10份，擀成舌头状卷起，重复擀-卷两次。
盖上保鲜膜继续醒发约20分钟，醒发至1.5倍大。
表面刷蛋黄液，撒白芝麻。烤箱180度预热5分钟。
入烤箱，上下火，中层，180度，20分钟，随时观察上色情况。
出炉啦！香喷喷！
面包非常软，开吃！！一口气3个！！
欢迎关注我的抖音，烘焙详细教程，新手也能零失败率做烘焙。
自制酸菜
自小就喜欢。
用料：
10颗芥菜
1把盐
1勺白酒
做法：
芥菜洗干净去水，放阳台晒一下午，或没有阳光就晾一个晚上，为了去掉芥菜里的水分。
晾完是这样的。
蒸锅里烧半锅水，烧开，然后关火。
先盛出一些开水，烫一下要泡酸菜的瓶子，消毒。
然后将芥菜放大锅里的开水里烫两分钟。让菜断生。
烫完是这样的。
烫完过水，然后稍用力拧干水，像拧衣服一样。尽量把菜的水都拧出来。这一步是为了让酸菜尽量脆。
烧一升干净的白开水，放凉。芥菜放凉后，放瓶子里，这一步也放之前继续尽量拧干，并用力往里压。
装完近，用两冰棍棒压上面。
倒入凉白开，水要高过菜。加一把盐，加一勺白酒。
找一些干净的石油，放保鲜袋里，要有一些分量，能压住芥菜。
如图，让石头压住菜。盖上盖子。常温下放好，等着发酵。七天后就可以吃了。
这是腌的第四天。
第七天的样子
拿出来的样子。
切好，可以吃了。
香茅酱炒腰蛤
之前看到过这个做法，终于尝试了一下，加了香茅酱风味不一样。超香的
用料：
腰蛤
葱
姜
料酒
香茅酱
生抽
做法：
腰蛤买来放盐水里养一上午。吐吐泥沙什么的。买来的时候问摊子上老板要的水，这样腰蛤会张开
一大锅水，里面放葱姜。烧开放适量料酒。放腰蛤
烧到腰蛤的壳张开就捞出来
起油锅，油不用太多（平时炒菜一半够了），放葱姜爆香，微焦的时候放一勺香茅酱，炒两下就放入腰蛤，倒入适量料酒和生抽，不用放盐。贝壳全部打开就可以乘出来了【这张图不是在推销！
电饭煲腊肉饭
用料：
1块腊肉
一把青豆
半根胡萝卜
 两个香菇
2调料勺盐
一碗大米
1勺生抽
2勺味极鲜
1勺油
1把玉米
做法：
1️⃣腊肉、🥕、香菇、小葱切丁，备用。(我买的现成的丁，最好用干香菇)
2️⃣玉米粒、1碗大米、青豆、胡萝卜丁，香菇丁，放电饭锅。
3️⃣油+花椒面+味极鲜+生抽+盐+鸡精，倒入电饭煲。
4️⃣开始按煮饭键！
5️⃣跳键后，开盖儿，撒葱，搅拌出锅。
低糖豆沙酥
买的太甜就想自己试着做，参考别人的方子一边做一边记录
用料：
100克低筋面粉
250克（没用完）低糖红豆沙
15克糖
50克黄油
随意黑芝麻
2个（蛋清我没用）鸡蛋
做法：
先将黄油软化。还有一个鸡蛋跑了🤣
将蛋黄和细砂糖一起倒入软化好的黄油打发（留一些蛋黄刷表层）
将低筋面粉筛入打发好的步骤2，我一般都是先拌均匀然后用手和。
面团成这样差不多了，用保鲜膜装好（一定要用保鲜膜啊，这样好擀）
然后擀成这样差不多了，还有一张忘记拍照了，就是把豆沙搓成长条放在擀好的油皮上。
包好切这样就行，我也是第一次做😅😅（不过很成功）。又忘记拍照片，就是其他蛋液撒芝麻。烤箱160度预热5分钟
上下管160度先烤了15分钟，然后看了看又烤了15分钟，不过上下管是150度。因为第一次烤所以一定要慢慢观察。
这是第一个15分钟的样子
烤好啦 开吃 好少哦 甜度刚刚好
焦馍
小时候的记忆
用料：
适量面粉
适量芝麻
适量水
适量盐
做法：
把面粉，芝麻，盐，加水活成面团，醒几分钟，然后揪成一个个面团。用手擀仗，擀成面饼，用电饼铛烙熟就行了。十分简单。
宝宝一般都不喜欢吃芝麻，此方法可以试下，俺家大宝都吃不够。😄
好好味【可可玛德琳】
好吃美味！烘焙方法：美的—T3烤箱中层，上下管加热，180度，10-12分钟左右
烘焙磨具：屋诺玛德琳18连模，此配比刚好可以做3盘，54个。
用料：
80克低粉
16克可可粉
2个鸡蛋
65克细砂糖
18克蜂蜜
90克黄油
一小勺泡打粉
做法：
鸡蛋打入碗中，加入细砂糖
用手动打蛋器慢慢搅拌均匀，要避免将鸡蛋打发气泡
倒入蜂蜜，搅拌均匀
低粉，可可粉，泡打粉混合
把混合好的粉类过筛到鸡蛋糊糊中，用打蛋器慢慢搅拌均匀
搅拌成浓稠的泥状
如图
加入融化后温热的黄油

再次用打蛋器搅拌均匀放入冰箱冷藏1小时左右，

从冰箱取出来后面糊已经凝固，在室温下放置片刻待面糊恢复到可以流动的状态时，把面糊装入裱花袋
挤入玛德琳磨具，大约9分满，（或者用勺子挖面糊也可以）
将模具放入预热好的烤箱，10分钟左右，哇小肚子出来了，好可爱
烤好的玛德琳趁热脱模并放在架子上冷却，如果玛德琳出现了小肚子，一般认为是成功的。
超级好吃的香辣鸡腿
之前我做过香辣酥肉 好吃到不行不行的， 自己也被惊到啦。😄😄😄用同样的调料来做香辣鸡腿 效果一样的好！只不过要多一个腌制鸡腿的步骤。
用料：
3-5个鸡腿
一个洋葱
3根青葱
一颗蒜
3勺酱油
3勺料酒
少许盐
2勺蒜粉
10个（个人喜欢辣的程度干辣椒
一勺香油
一勺白醋
少许冰糖
3勺红糖
1勺韩国辣椒粉
一颗苹果
做法：
没有拍摄过程 只能按照文字来表达 哈哈哈。首先，鸡腿洗干净，在鸡腿肉厚度高的地方划一刀，（一般我都划四道）这个步骤是让腌制的时候好入味。
准备腌料： 苹果切块，洋葱切小块或者切丝 蒜切片 （个人喜欢加很多的蒜）青葱切丝（个人喜欢加多一点）加入料酒（或者白葡萄酒）酱油 蒜粉 少许盐 少许糖 韩国辣椒粉 喜欢鸡精的可以放些鸡精来调味。使用容器将鸡腿好好按摩一番。至少腌制2-3小时，如果腌制过夜 鸡腿肉味道会更入味。
腌制好的鸡腿，现在的这个步骤要炸鸡腿，拿一个小锅（因为 这样可以节省油）开中火放入适量的油，一次放1-2个进去油炸（不觉得浪费油的 也可以用大锅 一下子一起炸）记得要间隔的翻一下两面（不想被炸的黑了）哈哈哈 炸到颜色开始变金黄色 捞起来。然后 开大火 把鸡腿放进去 炸半分钟 （主要看自己的眼力判断）不要炸黑就可以 哈哈哈哈😂
炸好鸡腿 放在一边备用。现在 炒锅里加入少许油，加入 洋葱 青葱 蒜 辣椒干 开始翻炒出香味，然后 再加入3勺酱油 糖 红糖（红糖的效果是提色）少许水 开大火收汁 等到汁开始浓稠的时候 放入一勺白醋 加入鸡腿翻炒 然后 浇入香油（或者芝麻油）这个时候大家可以尝一下味道是不是自己喜欢的 多加糖 白醋 辣椒 等等 个人喜欢的口味来调和）
最后一个酱料 是最主要的 芥末酱 （一大勺）味道完美的给带出来啦。😋😋😋😋 图上是每个国家不同的芥末酱（都可以用）我个人用的是法国的。好了 大家要是试做后 效果惊到的话 麻烦留言哦。
红焖羊肉
用料：
750克羊肉
半根葱
3片姜
一把花椒
适量香叶
适量干辣椒
2个肉蔻
2个草果
适量料酒
适量生抽
适量老抽
50克冰糖
适量盐
2块桂皮
2勺豆瓣酱
适量黄酒
做法：
羊肉切块。清洗干净 大小以适宜入口为标准
放入冷水待开锅撇去浮沫。盛出待用
葱姜干辣椒桂皮 香叶 豆蔻草果 冰糖花椒适量 按上图也可 我懒得数了
小火放入锅中炒香 一定小火上图火就有点大了
炒香后放入豆瓣酱 继续小火炒出红油 然后加入冰糖
炒出红油后放入羊肉继续翻炒 2分钟 然后转大火倒入黄酒 没有黄酒 料酒也可以再不济啤酒也行
加入生抽调味 老抽调色
加入开水 这一步一定要用开水 不然会破坏肉质 变得老且拆
加入开水没过羊肉 加盐 调味 大火烧 记住一定开水 
大火烧至一小时即可出锅
五香熏青鱼
用料：
500克青鱼
10克白酒
75克黄酒
100克酱油
50克白砂糖
5克大葱
3克姜
3克桂皮
3克八角
3克砂仁
1克五香粉
100克菜籽油
做法：
将青鱼中段洗净，劈成约厚1厘米的块，放入碗中，加酱油、黄酒、桂皮 、八角、砂仁拌匀，腌渍2小时后取出摊平晾干；2。 葱、姜切末；3。 将渍鱼的原汁倒入炒锅中，加黄酒、白酒、酱油、绵白糖、葱末、姜末，放在旺火上烧沸，撇去浮沫，锅离火口，拣去香料成卤汁；4。 另取炒锅放在旺火上，烧热，加入菜籽油烧至八成热，放入鱼块，炸至金黄色用漏勺捞出；5。 待油锅烧至八成热时，再将鱼放入炸至棕黄色，用漏勺捞出，倒入卤汁锅中，颠翻几下，盛入盘中，撒上五香粉即成
制作提示
备菜籽油1000克，实耗100克
鱼家三鲜猪肉水煎包
用料：
一斤猪肉前腿
6个香菇
100克小葱
7只大虾
一个鱿鱼头
生抽
盐、料酒
味精
鸡精
适量面粉
酵母
做法：
图片上有步骤呦！
图片上有步骤呦！我家的水产可能跟你们不一样。
图片上有步骤呦！
图片上有步骤呦！
图片上有步骤呦！
图片上有步骤呦！
夏威夷吐司布丁
吐司布丁做过几次，但素今儿是第一次加了水果进去，菠萝够香甜，完全可以代替糖^_^厄〜我是淡口味儿女青年（＾_＾）看有菠萝滴Pizza都起名夏威夷，我也跟个风（＾ν＾）
用料：
50g菠萝
120g吐司
150ml牛奶
1个鸡蛋
1片芝士
做法：
吐司切小块，我的吐司缘于烤的失败滴类似馒头与发糕混合物的本来应该是手撕面包的面包=_=，So〜切不了块，我直接用手掰碎（＾∇＾）
蛋加牛奶打散，如果嗜甜，这里可以加糖〜炼乳〜蜂蜜〜奶油〜椰浆〜反正你爱啥口味就加哈〜
把2倒入烤盘，加入吐司浸泡。这期间，把菠萝切切，小薄片哈〜芝士片弄成小碎片儿，拌在吐司里，菠萝铺上面。烤箱预热，烤10-15分钟，我的是简易烤箱，所以每5分钟观察一次，换个方向啥滴〜看到边缘上色，表面微隆起，应该就OK啦〜
海鲜焗饭（搜冰箱版）
地处内陆山高，远离大海路遥，早年间紫菜，海带，虾皮被当地人称为海鲜三杰，而今日昔比，海鲜阵容不断强大，虽不能与沿海和大都市相比，从所属地市亦然能买到鲜虾，鲜蛤等海鲜。翻冰箱，搜出上次用剩的虾，蛤肉若干，配料2种，买一洋葱后，总结之前网上所学教程，试做了家庭海鲜焗饭，不一定对，但饭已光……（用图是边做边手机拍，还有部分细节图，在手忙中没来得及，凑合看吧）
用料：
3碗凉熟米饭
150克虾仁
8只虾饺
50克花蛤肉
1个杏鲍菇
1/4个洋葱
250克牛奶
15克黄油
100克左右马苏里拉芝士
2汤勺面粉
一小包黑胡椒酱
1汤勺蚝油
适量盐
做法：
1.熟虾去头剥壳，取仁（头壳不能浪费，留用）；虾饺切丁，蛤肉洗净。
2.杏鲍菇切丁，开水烫过，沥水；洋葱切碎，备用。
冰箱里只有这些，马苏里拉黄金双酪（拉丝效果不错），安佳黄油，黑胡椒汁（黑胡椒粉更好），纯牛奶，有啥用啥
锅肉倒油，比炒菜稍多一点，中小火把虾头壳煸出虾油，滤渣弃之，留油（虾鲜味非常浓郁）。
放入洋葱碎，炒至微微有点焦黄。
加入虾仁，蛤肉，杏鲍菇丁，虾饺丁，翻炒7成熟。
倒入熟米饭继续翻炒，饭和配料炒匀炒热后，加蚝油，盐调味，装深盘待用。
净锅加入黄油，小火炒至融化，加入面粉，轻轻搅匀后，均匀加入牛奶，小火熬至浓稠尤如稀酸奶，见下图。
趁热均匀浇到饭的表面
洒上马苏里拉奶酪，丰俭由您
微波炉选择微波快烤模式，8分30秒，叮…即可
奶香十足，拉丝成林
老少咸宜的番茄罗勒焖羊肉「无膻」
误打误撞的一道菜，中秋当天本来准备做番茄牛腩，发现化冻的是羊腿😂当然，用羊的任意部位都可以，羊排，羊肉，用牛肉也可以。
用料：
任意羊腿
2大个番茄
1小把新鲜九层塔（可用香菜代替）
4勺番茄酱（膏）
四分之一个洋葱
葱姜
炖肉料：
八角1颗 整白胡椒几粒 青花椒少许 香叶两片 陈皮少许 小茴香几粒
黄酒/料酒（黄酒最佳）
做法：
羊肉冷水下锅，水开撇净浮末，放大葱段，姜和炖肉料（陈皮用的是新会陈皮，不是超市买的带黄色的假陈皮，没有正宗陈皮的也可以代替，香味会差些）黄酒半碗，中火炖至筷子轻易扎透，带骨头的可以轻易脱骨的程度。

炖肉时准备番茄料。
番茄打十字刀，烫一下去皮，切大块，罗勒叶（九层塔）洗净，洋葱切粗丝。
炖好的羊肉捞出，脱骨，肉备用。担心嘌呤高的可以倒掉，也可以留下来做高汤或直接喝，因为没有调料，所以喝时可以加盐和胡椒。
  另拿一个铸铁锅/砂锅/任意密封性好的锅，倒少许油，薄薄铺平锅底防粘，把准备好的控干水的羊肉稍微煎一下，放洋葱，小火炒一会出香味，倒入去皮番茄，番茄酱（不是吃薯条的那种），盐，酱油一小勺，糖一小撮提味用，不放也可以。翻炒至番茄变软，加一小碗水/羊汤，大火煮开，盖盖，转中小火焖煮。
焖煮十分钟左右，再加一次盐，尝下咸淡，滴几滴香油，继续盖盖焖炖至番茄非常浓稠，撒入罗勒叶（香菜/大葱），出锅。
成品应该是肉汤交融，非常浓稠，配合罗勒独特的香气，一点膻味都没有，不爱吃羊肉的也可以接受。
菠菜番茄干奶酪贝果
这一款是我常做属于松软型的贝果，将菠菜泥揉入面团中制作而成。带香草味的油浸番茄干与奶油奶酪的结合，再放点咸味的橄榄，吃起来又增加了几分层次感。刚出炉及复烤过的贝果外面一层脆脆的壳，内心柔软又带有少许的韧劲，趁热吃尤其美味。 原方出自【日本专卖店的话题贝果】。
用料：
300g高筋粉
105g水
83g菠菜泥
1/3小勺干酵母
4g盐
11g蜂蜜
配料
适量油浸番茄干（市售或自制）
72g奶油奶酪
5颗橄榄
煮贝果
1000g水
50克砂糖（或蜂蜜一大勺）
做法：
菠菜泥制作：将冷冻过的100克菠菜放入料理罐中解冻，加入140克的水用料理棒打成泥，用不完的菠菜泥倒入密封罐放冰箱冷冻可保存一个月。
将面粉、盐和酵母倒入面盆中，盐和酵母各方放一角避免直接接触，再依次加入蜂蜜菠菜泥和水。
用手搅拌至面粉消失，转移到操作台上。
手揉8到10分钟或厨师机揉成光滑的面团即可。揉好的面团室温醒发3分钟。
醒发好的面团等量分成5份，将切面朝下搓圆延展出平滑的表面，盖在湿布下继续醒发10分钟左右（原方3分钟）。
将醒发好的面团用手轻轻压平。用擀面杖擀成13*20厘米左右的长方形。
馅料部分均分5份。参照上图包法，将一份馅料的量放在面皮上，边缘处预留1厘米左右，将外侧的面皮往内拉，卷起1圈。
按压面皮两侧覆盖起来，避免馅料在包卷的过程中露出来。从面皮的外侧往内侧卷成棒状。然后双手将面团搓长，用擀面杖将一头压扁，另一头放在压扁的面团上，用压扁的面团包好捏紧收口处。
整形好的贝果放在铺好油纸的烤盘上，盖上湿布放在烤箱低温发酵或是发酵箱中38℃/30分钟，面团发酵好后会整体轻松膨胀起来。
锅中煮沸热水，加入50g砂糖或是一大勺蜂蜜（蜂蜜能让贝果烤出漂亮的金黄色泽）。贝果放入锅底冒出细小气泡的糖水中两面各煮30秒捞出。



煮好的贝果表面撒上乳酪，放入预热到200℃的烤箱中20分钟左右。
烤至表面金黄即可出炉放在散热架上冷却。
美味苹果果脯
家里苹果吃不完了，总坏一堆，本着不能浪费食物的原则，我决定要做点啥，就果脯吧，本来不爱吃零食的我也没指望它多好吃，没想到，真的惊艳到我了！看来我又需要买苹果喽！🍎给宝宝做这个真的是又健康又好吃哦😋
用料：
4个苹果
做法：
先要把苹果削皮
再把苹果切成合适大小，大的小的没关系，喜欢大块果脯可以切大点，喜欢小的切小点
这是四个苹果
放到蒸锅里面蒸十五分钟
不能整很久，会太软容易弄碎呢
蒸好的苹果放到烤盘里摆放整齐
最好不要重叠了
低温烤就可以的，我100度烤的
如果烤箱有吹风功能的，可以烤四个小时再蒸再烤，我的没有那功能，必须晒太阳
晒一天之后就可以吃了，要是喜欢干干的可以再蒸晒一遍呢，喜欢润润的晒一天就行了呢
真的太不出量了，六个大苹果就做出这么一点点的东西🙈
排毒祛湿减脂补肾代餐粉
代餐粉具有高纤维、低热量、易有饱腹感的特性，我是减脂期间轻断食用来吃的，吃完饱腹感很强不容易暴饮暴食！个人分享而已，口下留情！谢谢
用料：
10克赤小豆
20克炒薏米
20克白茯苓
10克黑米
10克黑豆
30克淮山药
15克小米
10克莲子
15克芡实
5朵金边玫瑰
10克百合
10克枸杞(视力下降可添加)
10克黑芝麻
10克亚麻籽
10克高粱米
10克南杏仁
做法：
大部分材料小火炒熟，千万别大火，容易糊
小火
干枸杞不用炒熟
干百合不用炒
小火炒
不用炒
小火
小火
破壁机混合打成粉
原味香菇酱(老干妈版)
庄庄妈带来一罐猪肉黄豆酱，说是老干妈的方子，却不辣也不太咸，夹馒头锅盔真好，学了这个方子，改版为香菇酱
用料：
200g黄豆
100g花生米
200g香菇
150g玉米油(大豆油)
20g花椒
10g干尖椒
200g郫县豆瓣
300g永川豆豉
各50g生姜蒜瓣末
60g白砂糖
做法：
黄豆花生放入锅中焙炒，断生。
锅内放少量水，继续翻炒至豆熟略软。晚上拍的不太清楚，水不可没过豆子。
放油，油一定要略多一点，只放了150g，如放200g也许更好。花椒干椒入油锅炸一下捞出。喜欢麻辣的可比配方多放一点。
放郫县豆瓣炒出红油。
放黄豆豆豉炒均。据说永川豆豉好。
放入香菇炒软，加姜末和蒜末炒均，加入焙好的黄豆花生。
最后转小火，加白糖翻炒均匀，根据自己喜欢的口感煮1一5分钟。我加了200g水煮至收汁，庄庄妈说前面多放点油，这个步骤就不用加水煮了。
装了6瓶
蓝莓芒果西米露
开水煮西米15分钟后 ，锅盖焖15分钟 ，西米过凉水 ，凉水倒掉 加入牛奶 椰奶 冰糖 慢火煮5分钟就可以了 煮多的可以放冰箱冷藏保存
用料：
克西米100
个芒果1
椰浆100克
20克冰糖
1瓶牛奶
做法：
开水煮西米15分钟后 ，锅盖焖15分钟 ，西米过凉水 ，凉水倒掉 加入牛奶 椰奶 冰糖 慢火煮5分钟就可以了 煮多的可以放
开水煮西米15分钟后 ，锅盖焖15分钟 ，西米过凉水 ，凉水倒掉 加入牛奶 椰奶 冰糖 慢火煮5分钟就可以了 煮多的可以放冰箱冷藏 美味
开水煮西米15分钟后 ，锅盖焖15分钟 ，西米过凉水 ，凉水倒掉 加入牛奶 椰奶 冰糖 慢火煮5分钟就可以了 煮多的可以放冰箱冷藏
开水煮西米15分钟后 ，锅盖焖15分钟 ，西米过凉水 ，凉水倒掉 加入牛奶 椰奶 冰糖 慢火煮5分钟就可以了 煮多的可以放冰箱冷藏
凉拌茄子
上班的银就得怎么方便怎么来，不按常理出牌，想咋滴咋滴。
用料：
茄子
做法：
茄子洗净对半切开，切段用盐杀几分钟，冲洗挤干，蒸熟（我早上上班前预约煮米饭的时候放上去的😜）。

浇汁：碗里放盐料酒白糖醋酱油（喜欢吃辣放少许辣椒面），热油爆香蒜蓉，倒入碗里，搅拌之盐糖融化，倒入茄子中，撒上葱沫即可。
剁椒洋姜
朋友自己挖的，送了我一些，还记得小时候，妈妈做的超级好吃，现在自己动手～
用料：
若干洋姜（鬼子姜）
若干剁椒酱
适量白酒
适量白糖
做法：
洋姜洗干净
洗干净后，阴凉处晾干水分。
切片加入白糖。
加入白酒，剁椒酱。
拌匀，密封，放入冰箱，三天后可食用。
《香蕉奶油白雪公主蛋糕》
#两大一小，每餐吃好# 
#两大一小的小家庭,每日下厨，每餐吃好#
用料：
#蛋糕体
3个鸡蛋
大半根（去皮后70克左右）较熟香蕉
90克低筋面粉
30克白糖
20克蜂蜜
40克玉米油
#装饰
200克淡奶油
20克白糖
适量棉花糖
适量巧克力蛋卷
30克蔓越莓干
1个白雪公主小公仔
1组七个小矮人
适量各种插牌和小汽球
做法：
鸡蛋分离蛋黄和蛋清，蛋清装入无油无水的容器中。蛋黄中加入玉米油、蜂蜜；（用的另一次的图片）
香蕉压成泥后放入蛋黄中；
打蛋器将蛋清分次加入白糖打至硬性发泡，提起打蛋器，蛋泡沫成直立尖角。再将玉米油蛋黄香蕉泥搅拌均匀；
取1/3左右的打发的蛋白到玉米油香蕉泥中，上下切拌均匀；
再倒入剩下的蛋白糊中；
上下切拌均匀；
分三次筛入低筋面粉，快速以上下切拌的手法拌均匀后再加入下一次面粉，最后切拌至无干粉；
模具中垫油纸，倒入面糊，160度，中下层，35分钟左右。15分钟后，把上火调成150度，下火160度，继续烤。
取出，放凉。
蛋糕分成三等份的片状，蔓越莓干切碎；
淡奶油加20克的糖打发。取一片蛋糕，抹上一层奶油，撒一层蔓越莓干碎，再抹一层薄奶油；
盖上一层蛋糕，重复抹奶油和撒蔓越莓的步骤，盖上最后一层蛋糕；
蛋糕整体表面抹奶油，简单裱花；
插上公仔小插牌，摆上棉花糖和蛋卷，摆上小矮人。
番茄（微辣）意面
参考资料：《经典意大利菜》
基础蒜油参见：https://www.xiachufang.com/recipe/106012863/
微辣款加红辣椒，不辣款就不加
番茄酱汁材料大约够3~4人份，冰箱冷藏可以保存2~3周

Tips：
手撕罗勒避免金属破坏香草/蔬菜的气味
盐在番茄酱还有水分的时候才能溶解
少许橄榄油是提鲜调味料，让酱汁更浓稠
最好拿嫁妆款铸铁深锅煮，保温性好，与厚重型意酱是绝配
用料：
# 基础蒜油
# 番茄酱汁
400ml碎番茄罐头
4片罗勒叶
20~30g帕玛森奶酪粉
适量盐
适量橄榄油
做法：
基础蒜油内倒入全部番茄碎后，开大火(加入冷食材后永远要开大火)
沸腾后转小火熬煮酱汁，期间加入盐
酱汁煮至浓稠（刮刀刮开可见锅底，酱汁不会立刻聚拢），关火。
加入少许橄榄油提鲜；
加入撕碎的罗勒叶；
撒入大半部分帕玛森奶酪粉；
余温搅匀
加入煮好沥干的意面，搅匀；
加入剩下的奶酪粉，为进一步乳化搅匀
新手适用的羊肚菌鸡汤    （小美版）
用料：
250克羊肚菌
半只（约800克）鸡
3克（根据自己口味增减）盐
1600克水
做法：
把鸡装入过滤锅中，5分钟/50°/速度5清洗
在清洗鸡的同时，用冷水清洗羊肚菌，并用清水浸泡备用
把鸡放入主锅，加入水（我家闺女不吃姜，没有放）设置30分钟/100°/反转小勺
加入羊肚菌，设置90分/98°/反转小勺

根据鸡的老嫩程度调整时间

起锅放入盐，设置3秒/反转1
装碗享用吧，美美醇香的原味鸡汤就好了，闺女很喜欢呢！😍

开吃吧
葡萄干吐司
用料：
中种：
175克高筋粉
2克耐高糖干酵母
100克水
主面团：
75克高筋粉
8克奶粉
35克细砂糖
15克酸奶
28克全蛋液
28克水
1克耐高糖酵母
4克盐
25克黄油
60克果干
做法：
提前一晚制作中种和浸泡果干。              
中种：把酵母倒入水中融化，然后加入面粉搅拌至4成筋，然后密封冷藏发酵17个小时左右。                  果干用朗姆酒浸泡一夜。
发好的中种内部呈蜂窝状，并能闻到一丝酒味，接着撕成小块，加入主面团材料。
后油法揉至完全阶段。膜延展性极佳，薄且透指纹，戳洞口光滑无锯齿状
一发25℃环境下，密封发酵至2倍大，手指蘸面粉戳洞不回弹，也不塌陷，就是发好了。
均分3份，滚圆，松弛20分钟。
果干浸泡好以后，挤掉多余水分，再用厨房纸巾蘸干表面水份。
面团擀开翻面，把果干均匀的铺在上面，手轻按压一下，卷起。
松弛20分钟。
擀开至约35cm，卷起。
方向一致，摆进吐司盒内。
温度35℃，湿度85%，发酵至8分满。下火190度，上火150度，低糖吐司盒烘烤32分钟左右(注意，其他吐司盒延长5分钟左右)我给的温度和时间只是参考，具体还要根据自家烤箱调节噢。
晚上忍不住切开看下组织呀，嘿嘿。这种通过擀卷包进去的果干，不容易影响到面团组织～
全蛋蛋挞
宝贝一直都很喜欢吃蛋挞，尝试做过蛋白蛋挞和蛋黄蛋挞，但把一个蛋分两次用太麻烦，就尝试中和一下，做个全蛋的吧～感觉还不错哦～可以一试～
用料：
2只鸡蛋
100g牛奶
100g淡奶油
20g糖
一小勺10g左右吧炼乳
12个蛋挞皮
做法：
准备材料
把100克牛奶放入大碗中加入白糖和炼乳，用手动打蛋器把糖和炼乳搅拌溶化。
往牛奶碗打入两只鸡蛋，用打蛋器将蛋打散，再加入100g淡奶油，搅拌均匀。
将蛋挞液过筛两遍。
用勺子将蛋挞液放入蛋挞皮中，七八分满
烤箱200度预热5分钟，将蛋挞放入烤箱后调整烤箱温度至190度，烤制15～20分钟，表面开始出现斑点即可
蒜蓉金针菇蒸虾
用料：
只虾
把金针菇
克糖
克盐
克油
勺料酒
做法：
虾洗净后处理好，开背后可以用刀背拍平，这样好摆放，先在盘子上铺金针菇，在摆上虾
重点来了，酱汁配方（这个根据你自己做的量控制，我的是十只虾）两勺半蒸鱼豉油，一勺料酒，一勺耗油，一勺糖，小半勺胡椒面，一勺香油，四勺蒜泥
将酱汁均匀淋在虾上面，放锅里蒸8分钟
切好小米椒（有孩子这步可去掉）香葱，香菜，放在中间，另起锅热油，淋在中间就可以啦
青椒土豆丝
新鲜的土豆丝和青椒有减肥和健康的功效，所以多吃这道菜是一个不错的选择。
用料：
3个土豆
2个青椒
1个生姜
2瓣大蒜
6克油
做法：
把青椒切好，待用。
洗好土豆，将土豆切成丝，放入水中浸泡，待用。
将一小点姜和大蒜切细待用。
倒入油，将油煎辣。
放入土豆丝，炒到八分熟。
放入辣椒，炒熟，放入佐料。
翻炒一下！
酥到人神共愤的超级酥香椰丝球 低糖版！简单快手
方子也是综合了几个厨友方子的基础上改良的！糖的数量我基本上已经减到最低最低了 大家不要再减了！喜欢稍微甜一点的人可以自己酌情在方子的基础上加糖😂该配方成品约为220g左右 可以装一个8.5×12的罐子一罐哦！
用料：
65克椰丝
70克黄油
1个蛋黄
75克低筋面粉
15克细砂糖或糖粉
10克牛奶
少许盐
做法：
1️⃣黄油室温软化或者隔水软化 或者像我这种性子急的 就直接用吹风机开热风吹了😄2️⃣软化好的黄油里面加入少许盐 我没有特意称 凭手感放了一点点3️⃣打蛋器开中高速打发黄油 打发的过程中分2-3次加入白糖继续打发 等黄油打发到体积膨胀且发白的时候 就可以加入蛋黄和牛奶 然后继续打蛋器打几下打均匀4️⃣打好的黄油里面分2次加入低筋面粉 追求极致口感的可以筛入面粉 我比较懒 没有过筛🤣 面粉加入以后用硅胶铲切拌或者翻拌都可以 尽量不要搅拌 搅拌以后面粉起筋就没有这么酥了！5️⃣拌匀面粉以后把椰蓉倒入继续翻拌或切拌6️⃣拌好的混合物直接抓取适量揉成小球 揉小球的时候可以预热烤箱了 我的海氏烤箱用的150度7️⃣烤盘上事先铺好油纸或锡纸 揉好的小球放入椰蓉里面打个滚 然后就可以开烤啦！
我的烤箱150度烤20分钟就可以了 温度时间供参考！
成品美死了！😎入口就碎成渣渣了 哈哈哈
〈牛、羊肉腌制〉，烤肉吃。欣小厨 😉
羊肉也可以这样腌制
用料：
300克左右牛肉
3勺左右酱油
1个鸡蛋
一点点盐
1勺料酒
2片姜
做法：
牛肉切片。
加入鸡蛋，圆葱，酱油，盐，料酒，姜。
抓匀，腌制10分钟左右。
圆葱可以一起烤着吃，看自己口味。
烤起来
😁😁
想吃什么烤什么
椒盐香煎鸡翅（简单又美味）
仅3种调料就可以做出美味鸡翅！
用料：
4个鸡翅中
适量盐
少许酱油
适量椒盐粉
少许油
少许香菜
做法：
鸡翅中洗净，两面切三刀。
少许盐，酱油腌制4个小时以上。
热锅倒少许油，放鸡翅，盖上锅盖煎五分钟左右，小心观察别糊了，煎金黄撒椒盐粉，翻面加少许水再盖盖煎3分钟，煎金黄撒椒盐粉再煎一分钟起锅，撒上椒盐粉和香菜末。
8寸芒果奶油蛋糕的做法步骤
第一次尝试做戚风蛋糕，脱膜非常成功，就想着来点装饰，慢慢就变成美丽滴芒果奶油蛋糕了
用料：
250g低筋面粉
6个45克鸡蛋
60g白砂糖
60ml椰汁
40ml玉米油
1g盐
1.5g塔塔粉
300ml淡奶油
5g白砂糖
塔塔粉可用几滴醋和柠檬汁代替
做法：
蛋黄加牛奶60克搅拌，加40克油搅拌，加40克 糖1克盐搅拌，筛入100克面粉搅拌，蛋黄加工好如图，放一边
蛋白加入塔塔粉，电动打蛋器打成有大泡泡
分三次放糖打蛋白，如图，有呈现小尖角，那就可以了
蛋黄中也是分三次放入蛋白，千万别圆圈搅拌会消泡的，画十字或者上下搅拌，再不行就像炒菜一样
倒入膜具后，在高度20到30厘米的高度垂直向下震动几次，震出气泡后的样子如图
进入烤箱140度左右，50分钟
倒扣待凉，一定要放在网格上，不然会水汽跑不出去
把蛋糕分切成四层
打发淡奶油，一层层抹奶油，撒芒果肉，一定要上下都抹厚厚一层
完成！
咸蛋黄海苔肉松牛轧千层酥
来分享Bling cake烘焙工作室爆款产品配方啦！
仅做烘焙分享，禁做商用，转载需注明
#超级适合送人的小点心#
#私房热卖款#
浓郁的咸蛋黄鲜香，加上海苔脆肉松的香脆，层层千层酥赞不绝口，老少皆宜！
用料：
46克黄油
100克棉花糖
30克奶粉
1-2个咸蛋黄
35克海苔脆肉松
160克方块酥
少许白酒
做法：
准备工作先将咸蛋黄喷上白酒去腥，烤箱170度烤25分钟，拿出后碾成蛋黄碎;

平底锅里放黄油，小火炒至黄油融化，倒入棉花糖，翻炒至棉花糖融化，用刮刀从中间划过，棉花糖液体不会迅速回流至一起，关火起锅倒入奶粉，用余温炒至奶粉融合;
将咸蛋黄碎过网筛筛入平底锅，加入海苔脆肉松，搅拌均匀，牛轧夹心就做成了;

取少量牛轧夹心放在一块方块酥上，盖上另一块方块酥，这样一块香酥可口的咸蛋黄海苔肉松牛轧千层酥就做好啦！(本配方大约可做55块牛轧千层酥饼干)
蛋黄溶豆
用料：
克奶粉12
个蛋黄2
滴柠檬汁4至5
做法：
取2个蛋黄，加入几滴柠檬汁
加入奶粉
蛋黄打发
加入奶粉搅拌均匀
装入裱花袋
裱花袋剪一个小口，注意口要小哦
小火慢慢烤
我是开一会火，然后盖上盖子闷了几分钟，等定型后，稍微翻炒
噔蹬蹬
莉雅妈的随性小生活
纪录自己在厨房折腾的点点滴滴，不定时更新，会一直坚持下去…
用料：
1个8寸戚风蛋糕
1000ml淡奶油
100克糖粉
适量柠檬汁
做法：
朋友给妈妈订的生日蛋糕，八寸的我用了一盒淡奶油，料相当足