xzm1999/XiaChuFang_Recipe_Corpus huggingface dataset:
培根浓缩车打芝士酱酥卷
用料：
浓缩车打芝士酱
鸡蛋
酥皮
培根
葱
做法：
培根切条。
蛋液煎熟成蛋皮，切条。
正方形的酥皮（超市买冰冻的比较省事）一分为二，抹上一层浓缩车打芝士酱，然后铺上培根。
把鸡蛋铺上，撒葱花。
分别卷起来，用蛋液粘边。好再扫一层蛋液。
烤箱200度，烤20分钟即可。各家的烤箱火力不一样，看到酥皮膨胀，烤成金黄色就可以了
切小块即可
多彩 玉米双椒炒肉
如果你今天一个人吃饭，如果你懒得弄什么大餐
如果你想做一道用料丰富 ，但又简单易学的菜
如果你想吃到色、香、味俱全的菜
如果你想配着米饭...
（所有用量请看图示）
用料：
猪肉
玉米粒
青椒
甜椒（红椒）
生抽
料酒
老抽
做法：
材料集合。把玉米先煮5分钟。
猪肉切成小块，加入料酒、盐、淀粉少许，腌10分钟。
腌肉的同时来切菜，把红椒和青椒都切成小丁。煮好的玉米剥下玉米粒。
热过烧油，油热后放入猪肉翻炒。猪肉快熟时加入一点老抽上色。盛出备用。
洗锅，另烧油，放入青椒和红椒翻炒，大火大概炒3分钟。
放入玉米粒继续翻炒。炒匀后加入一汤匙生抽、半小勺鸡精（这个可以边放边尝o(∩_∩)o ）
放入刚才炒好的肉，继续炒匀。（我炒菜的时候居然停电！这是用了闪光灯拍的，效果不好）
大概翻2分钟就可以出锅了~
室友还做了粉蒸肉和酸菜肉，超级下饭，又多吃了一碗，罪恶= =。
田园果蔬披萨
没买到奶酪碎，只能用芝士片做披萨吧，没有拉丝，味道还不错。因为披萨皮是现成的，所以铺上材料，很快就可以做好一个披萨。
用料：
6片芝士
适量蔬菜
一个披萨皮
3片培根
做法：
这是之前披萨皮准备发酵好的面团。
披萨皮提前从冰箱拿出来
蔬菜洗净，切粒，需要放不粘锅里，不放油，干炒，去掉水分。培根也需要去掉水分。
依次把番茄酱，芝士片，培根，蔬菜，芝士片，放到披萨皮上面，烤箱200度提前预热10分钟，然后放入披萨，200度，15分钟就可以出炉了。味道还不错。
花生油版花生酥
用料：
100克面粉
110克低筋粉
60克白糖
120克花生油
小苏打 1/8小勺
泡打粉1/4小勺
1只鸡蛋清
刷表面用蛋黄
做法：
所有液体搅打均匀
筛入粉类
揉成团醒15分钟
团成小团，按扁，刷蛋黄液。
预热烤箱170度15分钟，
没有黄油味道一点不逊
家庭版“五香茶叶蛋”
用料：
10个鸡蛋
2个八角
2块桂皮
4片香叶
3克小茴香
5克茶叶（红茶）
30克糖
20克盐
25克生抽
15克老抽
600克水
做法：
1、鸡蛋清洗干净，冷水下锅，开锅后煮5分钟，关火闷5分钟。
2、煮好的鸡蛋提前敲裂蛋壳。
3、准备好所有干料。
4、所有调料混合在一起。
5、干料、调料和水混合后倒入锅里煮开，开锅先煮3分钟。
4、加入鸡蛋，煮5分钟。
5、关火后闷一晚。
6、闷完一晚的茶叶蛋。
7、剥壳后的样子。
糖渍橙皮
可以用同样的方法试试做柚子皮，橘子皮

可以当零食吃，或泡水喝，或做点心馅（面包、月饼），做蛋糕、土司面包、饼干等，也可以加点
用料：
3个（122克）处理好的橙皮
100克白砂糖/冰糖
100克水（熬糖时用）
一点点盐
做法：
橙子加洗洁精用刷子刷干净，洗去存留的洗洁精
将橙子纵切4块（也可以切8块）
把果皮白色的部分去掉。
☞切成8块的，直接可以用刀把果皮片下来
切成4块的话，
☞先用左手大拇指和中指按着果皮的两端
☞用勺子轻轻的刮掉中间段果皮的白色部
一定不能用大力刮，要轻轻的一层一层的刮，用大力一次性刮到低容易把果皮弄碎
☞剩下果皮两端，用刀把白色部分片掉
白色的部分尽量去掉，否则口感不好，只留黄色果皮。
处理好的果皮，切成宽丝，（丝不要太细，否则后边容易碎，也可以切成果皮丁）如果嫌果皮太少，可以切丝后放冰箱冷冻里，做的时候直接拿出来接着下边的步骤做
☞橙皮丝倒入锅里，加入没过橙皮丝的水，大火烧开后，倒掉沸腾的水，用清水过一遍
☞再重新加入同样量的水，再次大火烧开后，小火烧5分钟
☞然后捞出橙皮丝，用清水过两遍。这样是为了去涩
锅中加水100克，糖，一点点盐，小火将糖融化，过程中搅拌着加快糖融化
糖融化后加入橙皮丝，小火，熬煮。熬煮期间不时的翻拌一下，防止糊锅
此时橙皮丝会越来越透明，把汁水收干就可以了，也可以撒些粗粒砂糖拌匀即可，（此时有些湿润），这个程度做蛋糕，面包，饼干，正好
完全凉透，密封，放冰箱冷藏保存
凉拌鸡丝
用料：
鸡胸肉
胡萝卜
莴笋
姜葱
青红小米椒
青花椒
做法：
鸡胸肉洗净冷水下锅，加姜片葱头煮熟。同时备一盆冷水放冰箱急冻室，鸡胸肉猪肉后放冰水中快速冷却。注意冷却时间不要太长，鸡胸肉容易泡软
青红小米椒切圈，加盐鸡精生抽腌渍。胡萝卜，莴笋切丝，装盘备用，千万不要加盐腌。
青花椒洗净晾干水份。起锅烧油，油温高一点，加青花椒，小火，不停翻炒青花椒，防止糊，闻到香味再翻几下就可以盛出来了。
冷却后的鸡胸肉撕成鸡丝，尽量小一点，加入胡萝卜丝莴笋丝，倒入腌渍好的小米椒调料，加几勺花椒油搅拌均匀，就可以开动啦。多腌一会儿会更入味❤️
草莓冰茶
夏天草莓成熟，可是光吃草莓又不爽。炎热的夏季什么最解暑了？就是冰冰凉凉的饮品，加上酸甜的草莓和醇香的果茶，简直是绝配！
用料：
干果肉（可购买）：
10木瓜粒
8山楂粒
5蓝莓粒
3柠檬片
6提子干
5重瓣红玫瑰
5 玫瑰茄
6桑椹干
6-8冰块
4-5草莓
5-6冰糖
做法：
现将果茶的配料放入养生壶煮至出现玫瑰花，加入5-6粒冰糖，待融化。
想办法把果茶放凉，或者冷藏放凉。
杯中加入草莓（捣烂）铺在最底，放入冰块。
加入新鲜凉果茶，完成。
芝麻花生汤圆
一直很想成功做一次汤圆，吃超市的冰冻汤圆总觉得香味不够，脑海中一直有一种很好吃的汤圆味道，在参考了很多方子后，改进了一部分，还是传统的宁波汤圆，实在太成功了。
用料：
200g糯米粉
适量热水
75g黑芝麻
50g花生
90g绵白糖
170g猪板油（生）
做法：
糯米粉加热水揉成团，揉至面团光滑，三光，略湿润状态，用湿毛巾盖住放盆里
黑芝麻和花生分别炒香，花生去皮，分别放料理机打碎，芝麻可打成粉，花生可打成小颗粒
家里没有绵白糖，就用了白糖打成糖粉，混合芝麻花生粉，拌匀
猪板油撕去筋和膜，切小块，放入锅内炒至微微出油，边缘呈透明状，关火，冷却，把板油放入料理机打成油浆
把炼出的油和油浆一起拌入芝麻花生碗中，拌匀，放入冰箱冷藏或冷冻10分钟
把馅儿搓成5g一个的圆球，用糯米粉包好，开水下锅
一颗洋葱汤（春日轻食）太阳谷食谱
初夏，新洋葱特别甜。洋葱除了自身含酵素可以软化肉类，一加热（出水）就变甜，辛辣味也跟着消散啦～

一颗洋葱，里面是洋葱和鸡胸肉做馅，外层洋葱做盛器。蒸煮后，搭配上精心熬制的清鸡汤，清爽好吃。此外，还可以加上一些芝士，香味和滋味更丰富！

多出的陷可以做鸡肉丸子，做平时的轻体减脂餐～
用料：
1个洋葱
100g鸡胸肉
A
1大勺酱油
1大勺（可换糖1小勺）味淋
1大勺玉米淀粉
1g盐
150ml鸡汤
2-3g盐
加分项
芝士
做法：
食材准备
用勺子把洋葱挖出来，把挖出的洋葱切碎
鸡胸肉切碎加入洋葱碎，加入A（酱油，味淋，玉米淀粉，盐）剁成鸡肉洋葱馅。
把鸡肉洋葱馅填入到挖好的洋葱里，盖上洋葱的顶（当盖子）。
锅内水煮沸后，上锅盖盖蒸10分钟左右（视个头大小调整）。
同时加热鸡汤，加盐调味~！
把蒸好的洋葱放汤盘中，然后淋上鸡汤，即可。
【加分项】在蒸好的洋葱盅上放芝士，用烤箱上火加热或用喷枪，融化芝士
成品的样子～
盐煎肉
简单粗暴，不失口味
用料：
200g1猪后腿三刀肉  (片状)
7g2蒜台（3cm条状）
65g3大油（液体）
15g4酱油 （液体）
15g5豆豉（糊状）
15g6料酒（液体）
15g7豆瓣（糊状）
2g8盐巴（沙粒）
3g9味精 （沙粒）
5g10白糖 （沙粒）
25g11葱（3cm条状）
做法：
（大火） 热油备炒。
（小火） 断生肉片（起锅备用）
（中火）加入断生肉片，蒜台，酱油，白糖，味精，料酒，葱，翻炒片刻起锅。
精品番茄鸡蛋哨子面
每天偷学一道菜，成为食神又近了一步。
用料：
2个西红柿
6个鸡蛋
1份面条
1根葱
4瓣蒜
适量盐
适量花生
一勺香油
一勺麻油
一勺糖
做法：
吃完，收工！
老妈，洗碗了！
首先从老妈买的鸡蛋里偷六个鸡蛋出来，然后打散，加盐
把吃剩下的番茄洗干净，切丁备用
剥几个蒜备用
鸡蛋下锅炒散，大火下锅，小火炒散。
西红柿下锅炒出红汁，炒软，加水，加盐，加糖。
放入鸡蛋一起煮开。
同时煮面，面煮熟捞出，放入备好的哨子。撒上葱花，花生，淋上香油和麻油。
焦糖核桃
做了好几次，终于找到一个简单且不甜腻的配比，仅作记录。
用料：
300克核桃
100克冰糖
50克蜂蜜
150克水
做法：
核桃事先入烤箱，150度10分钟（不用预热）。
水、冰糖和蜂蜜混合小火加热。
待冰糖全部溶解后继续加热。
随着不断加热，糖浆越来越粘稠，泡泡也越来越绵密。
直至糖浆呈现淡金黄色。
转最小火，倒入核桃仁拌炒，让核桃仁表面裹上糖浆。继续拌炒直到核桃仁呈现琥珀色即可关火。
将核桃仁倒在案板上晾凉，然后掰开。
蒸鸡蛋糕
用料：
个鸡蛋
克盐
生抽
醋
香油
做法：
鸡蛋打散加入适量盐，然后按鸡蛋和温水1：1.5的比例加入温水，然后尽量打均匀，撇去泡沫，在碗上加盖保鲜膜，上汽后中火蒸15-20分钟
蒸好后加入生抽、醋和一两滴香油
超下饭的麻婆豆腐
我家就是喜欢换着花样吃豆腐，今天我们分享一道超级下饭神器——麻婆豆腐。麻婆豆腐的起源也是比较有意思，是来自一位脸上长满麻子的阿婆所创，所以叫麻婆豆腐。
用料：
1块豆腐
80克肉末
1勺豆瓣酱
适量姜末
适量蒜末
3根小葱
1勺淀粉
3个干辣椒
10粒花椒
做法：
准备材料
锅里热油放入肉末煸炒
肉末变色最后爆香蒜末 姜末 花椒 干辣椒
放入一勺郫县豆瓣酱
一勺生抽
一匙盐
倒入半碗水煮开，倒进豆腐煮到汤汁浓稠
淋入水淀粉 撒上葱花就完成了✅
🌟减脂版东北饭包🌟减肥主食就靠它啦😘
完全是减肥宝宝们的必备主食~
🌈准备食材:鸡蛋2个，青椒1个，豆芽，豆腐一块，土豆半个，香菜，小葱，火腿肠半根。
🌈鸡蛋炒散，加黄豆酱，加入青椒丝翻炒，再加一勺海鲜酱油炒熟，备用。
🌈豆腐和土豆蒸熟，放凉捏碎，加入焯熟的豆芽，炒好的鸡蛋青椒，加入葱花，香菜，火腿丁。
🌈拌匀即可，来点泡菜包着吃更加香😍
用料：
2个鸡蛋
1把豆芽
1块豆腐
半个土豆
1个青椒
少许葱，香菜
半根火腿肠
做法：
按以上步骤，先炒个鸡蛋青椒酱
豆腐和土豆蒸熟，放凉捏碎，代替米粉。
加入豆芽，鸡蛋青椒，火腿丁，葱花，香菜。
抓拌均匀。
配上泡菜，味道更加香
包好就是一大口满足🤗放心吃，不怕胖
白玉菇韭菜汤
非常适合夏天喝的汤。
用料：
1包白玉菇
150克韭菜
适量姜蒜末
做法：
白玉菇1包。
韭菜洗净切段。
白玉菇切去根部，掰开，清水洗净。
锅中加入少许油，炒香姜蒜末。
加入白玉菇炒1分钟。
加入清水。
水开后加韭菜。
再次煮开后加盐调味即可。
新疆大盘鸡辣子鸡
自由发挥的，但是味道很好哦！
必备材料:大盘鸡调料（自行淘宝）
新鲜的🐔
土豆青椒（洋葱可省略，不放洋葱的话要放大葱哦！）
难易程度:⭐⭐（主要有点耗时）
用料：
1只1000g鸡
2个土豆
4个青椒
1个洋葱
1包大盘鸡调料
1块生姜
6瓣大蒜
克盐
3大勺料酒
4勺酱油（或老抽）
做法：
三黄鸡1只大概1000克
洋葱1个
土豆2个
青椒4个
生姜1块
大蒜6瓣
鸡斩成较大的块，
放入大碗加酱油（或老抽）2勺，
料酒1大勺，
姜片（这里放一半，留一半炝锅）
腌一会
土豆去皮切滚刀块
青椒去籽切段
洋葱切块
大蒜拍碎
生姜切片

锅内倒油，油热下姜片爆香，下腌好的鸡肉翻炒
鸡肉变色下大蒜翻炒
下大盘鸡调料里面的干料包
大盘鸡调料里面有一大包干料和一小包粉料
干料配料再这里，自己配也可以，但是那包粉料不知道都有什么我也尝不出来😂
干料炒香以后下粉料包翻炒三分钟

下土豆翻炒，下料酒2大勺
加一大碗水（我加的凉水）能没过鸡肉，加老抽2勺（为了上色），盖上锅盖大火煮15-20分钟
主要看土豆成熟度，土豆表面看起来变软起沙下洋葱，现在不要使劲翻，土豆熟了容易翻烂
土豆彻底熟透，下青椒翻匀，加盐调味，盖上锅盖再焖俩分钟就可以了
汤汁不要收干，留一些，拌面吃也很美味哦！
微波炉大蛤蜊
几乎没有吃过蛤蜊！
一时冲动买了一只！
虽然牌子上写着是用来生吃的可是窝不敢生吃！
来下厨房没有搜到菜谱于是按照其他网站教的弄了！
做法很简单都是微波炉烤箱啥的！
试了一下很快手！
吃完特别满足！！！
就酱！
用料：
一只大蛤蜊
一丁点盐
几滴海鲜酱油
5g黄油
一点点胡椒
一小瓣蒜
一小撮小香葱
一勺白酒
做法：
放在水里吐沙沙，加点盐会吐比较多，但是我从来没弄过不知道要吐多久！盐不要加多了只放一小撮，换了三次水觉得差不多了！
用刷子把它刷刷干净！残忍地用刀剖开壳子！
陶瓷菜刀受到30点伤害！
然后边缘上还会有些海藻啥的弄干净，用刀子把肉铲离壳子到只沾着一点！
把调料堆在上面，想尝尝汤可以放点水在里面，不要放太多！
然后蒙上保鲜膜放进微波炉！
500W的，3分钟我觉得有点过了，一只的话两分钟就好！
肉怎么变小了我后悔没有生吃！
酸辣十足的酸菜肉丝米线
用料：
2两米线
适量盐
2根小葱
1勺蚝油
一小块里脊肉
半把豆芽
3分之1根火腿肠
1勺生抽
半勺老抽
20克老坛酸菜
半勺香油
5个泡椒
做法：
先准备好配菜 
酸菜切好泡水里（我的酸菜太酸太咸了，所以要先在水里泡一会儿，然后挤干水分，这样就没那么咸）
将里脊肉切丝，绿豆芽洗净，泡椒和葱花切碎，装盘备用
锅中倒适量食用油，下肉丝进行翻炒，炒至肉丝变色加入酸菜和泡椒碎一起翻炒。加入食用盐、生抽、蚝油，视情况适量加入一点老抽上色。
加入一大碗清水，烧开后放入豆芽、米线，煮5分钟即可（先用温水泡米线15分钟）。
煮好后装入碗中，铺上火腿片，撒上葱花就可以开吃啦。酸辣开胃的酸菜肉丝米线，简单零失败。
又嫩又酥的面包糠炸里脊
大人小孩都爱吃的炸里脊
用料：
适量面包糠
30克左右（把里脊肉裹满）淀粉
1个鸡蛋
150克（毛估估的你们想吃多少炸多少吧）猪里脊肉
1勺料酒
2克盐
半勺酱油
做法：
先来张图镇楼
你里脊肉切成薄片再切成一条一条的。如果有小孩里脊肉横切嫩一点，如果只是大人吃就随便吧
将料酒，酱油，盐放入切好的里脊肉里腌半小时
玉米淀粉倒进腌好的里脊肉里，把每一片肉的表面都过上淀粉。
裹好淀粉的肉肉在鸡蛋液里过一下。
裹上面包糠
油温70度左右，小火煎，想吃老点多煎一会
翻面继续煎，我大概单面煎个二三十秒
煎好的肉肉放在漏瓢里沥一会油
装盘，挤点番茄酱，不输店里的，干净又卫生，好吃又好看
杂酱面
肉末、盐（可以用有颜色的咸菜代替）、面条（一般的面都可以）、鸡蛋、少量菜（自己喜欢的都可以） 适当的调料品（胡椒粉，辣椒酱等）
用料：
盐，水，调料
做法：
切肉末
咸菜代替盐，顺便加点颜色
小火，少油翻炒
小碗盛起来
冷水过面
可以开吃啦
排骨蒸河粉
用料：
1条排骨
少许生抽
2勺淀粉
2瓣蒜
少许油
少许盐
1勺蚝油
少许糖
3片姜
500克河粉
3.4勺沙茶酱
做法：
排骨洗干净，加入油，生粉，盐，糖，蚝，蒜蓉，盖，腌制10分钟左右即可
河粉，加入油，豉油，沙茶酱
搅拌均匀即可
河粉上加入排骨放上面
用老板蒸箱，蒸了20分钟
超级好吃😋
正
午餐：照烧茄子豆腐藜麦饭356kcal
可替换西红柿茄丁拌面
用料：
100g北豆腐 块
120g茄子 块
一小段a 葱 碎
1瓣a 蒜 碎
2tsp食用油
100g 熟重-----藜麦饭
-----------混合以下照烧酱汁：
1Tbsp黑醋
1Tbsp无糖糖浆
1/3Tbsp酱油
1瓣蒜 碎
3片姜丝
1tsp味增酱/大酱
1tsp食用油
1Tbsp白开水
做法：
酱汁倒入平底锅翻炒至粘稠，盛出备用。
平底锅 润锅，加入豆腐块煎至金黄盛出。
润锅 加入a葱蒜末 爆香
加入茄子变软，倒入豆腐。
加入照烧酱汁翻炒五分钟出锅。
搭配藜麦饭。
一鱼两吃之二（水煮麻辣鱼片）
女儿跟我一样喜欢做美味佳肴。女儿在北京刚结婚，我这次去北京在女儿家住了几个月做了一道麻辣水煮肉片。女婿说好吃
用料：
1000g草鱼。
盐、料酒、胡椒粉。
蛋清、生粉。
花椒、八角、桂皮、香叶、小茴香。
干辣椒、大蒜、葱段、豆瓣酱（牛肉酱）。
紫苏、香菇、毛豆、黑木耳。
做法：
鱼洗干净控干水分。
鱼排骨、鱼头、鱼肚、鱼尾都做红烧鱼块。鱼脊背片鱼片。
留下鱼脊背片鱼片。
用快些的刀把鱼脊背片成薄片。
片成好的鱼片加盐（一点点）、料酒（随意）、胡椒粉（一勺子）腌制10分钟。
腌制好的鱼片放一个鸭蛋清、生粉（2勺子）拌匀。
锅里注入油，放入花椒、八角、香叶、桂皮、小茴香、小火慢慢的炸至出香味，
再放入干辣椒、姜片、大葱段、牛肉酱再煸炒一会。注水煮
煮开。
煮开后下鱼片（一片一片下锅里），
锅里清水烧开放香菇、毛豆、黑木耳煮开。
碗底放油炸过的紫苏。
紫苏上面放香菇、毛豆、黑木耳。（也可以用黄豆芽、土豆、黄花菜、海带等当鱼片蔬菜底料）。
烧好的鱼片倒进大碗里。一大碗麻辣水煮鱼片做好了。
超级下饭的家常菜四季豆炒肉
四季豆炒肉，为家人做一顿饭菜，让他们可以吃到新鲜的美味。
用料：
300克四季豆
150克瘦肉
1汤匙油
3克盐
1勺料酒
1勺酱油
5片生姜
3瓣大蒜
做法：
将四季豆的头和尾着去用刀切成三厘米左右大小洗干净备用。
将大蒜切成碎末将生姜也切细备用。
猪肉切片，放料酒，生粉，腌制备用。
椰香抹茶慕斯杯
去淘宝买几个慕斯的杯子，采购一些原料，就可以在家做出美味又漂亮的慕斯啦~
此款慕斯底部没有用蛋糕，而是椰汁西米冻哦~
用料：
小西米
椰浆
奶油
吉利丁片
抹茶粉
砂糖
做法：
奶油打发前需冷藏(注意,非冷冻)12小时以上
锅内水开后放入小西米，煮至大半透明后，关火
盖上锅盖闷至小西米全部透明，取出冲凉、沥干
吉利丁片冷水泡软，取出沥干
椰浆小火加热后，加入糖、吉利丁片，充分搅拌融化
杯底铺上小西米，然后加入[步骤5]的椰浆，至杯子1/3处。入冰箱冷藏至凝固
剩余椰浆加入抹茶粉拌匀
奶油中加入糖，打发至六七成之后，加入[步骤7]的椰浆后继续搅拌均匀
冰箱里取出[步骤6]的杯子，将[步骤8]中的奶油加入装满杯子，继续进冰箱冷藏
待慕斯凝固成型后，撒上绿茶粉即可食用
毛豆木耳炒鸡丁
用料：
鸡胸肉
毛豆
青椒
木耳
生粉
料酒
盐
糖
香油
做法：
鸡肉切丁后用生粉、料酒、盐腌一下；毛豆用水汆一下；木耳发好；青椒切块。
锅内烧油煸炒鸡丁，变白后盛出。
锅内继续热油煸炒青椒、毛豆和木耳，加入调料，待熟后放入鸡丁煸炒即可。
香煎西芹鸡肉沙拉三明治 Grilled chicken & celery salad sandwich
家常西式早餐午餐最避不开的食材就是切片吐司。如何快速正确的消灭一袋吐司，成为了每周我这个“劳动妇女”的追求之一。
如果任由孩子的心，那么就是芝士火腿。
可是也不能总吃火腿呀，那就挖空心思的想辙让切片吐司看起来更有吸引力一些。
比如开放吐司，法式吐司，港味西多士，蜜糖厚吐司，变着法儿换着内馅的普通三明治。
咖啡厅里最常见的就是将三明治放在特制的煎锅里面夹一下，夹的两面金黄，吃起来酥到掉渣，口感极佳。
可自己家没有这种锅怎么办？那么就试试我这个简易的平底锅版本，一样可以做出金黄酥脆的三明治。

这里的西芹鸡肉沙拉的材料可以做两个这样的三明治，我做了一个，剩余的直接当沙拉吃了，非常清爽可口。
用料：
2片吐司切片
125克烟熏鸡胸肉
2段西芹梗
1片西生菜叶
2大勺蛋黄酱
黄油
2大勺酸奶油
做法：
将鸡胸肉切碎成小块，西芹切成小丁。
西生菜切丝。
将鸡胸肉和西芹丁放在一起。
加入蛋黄酱和酸奶油。
搅拌均匀成西芹鸡肉沙拉。
锅小火加热，放入黄油融化。
放入吐司切片。
煎至两面金黄，如法炮制另一片。
放一片煎好的吐司，铺上西生菜。
铺上西芹鸡肉沙拉。
将另外一片吐司盖在上面。
在两个对角位置插上牙签。
切开即可。
快手嫩南瓜丝饼
小时候这样的夏天老妈经常做的南瓜丝饼来配粥  长大了身在他乡 总想念熟悉的味道 想念儿时的夏天
用料：
克南瓜200
个鸡蛋1
克面粉80
依据个人口味克盐
适量克油
做法：
选取一个新鲜可爱的嫩南瓜擦成丝。由于我手速太快，没能留下嫩南瓜的遗照，不知道嫩南瓜是什么的请自行百度，嘻嘻😊
我这里使用了一整个嫩南瓜，这一步我们需要让南瓜变软变服帖～先依据个人口味添加食盐让南瓜出水 我大概这样的小勺子放了两勺～放盐后翻拌均匀等待几分钟 南瓜就会出水啦
最重要的一步出水后需要用你干净的小手手把南瓜丝抓软，这一步不能省略，不然后续煎的时候很难成型
加鸡蛋和面粉拌匀 和做鸡蛋饼差不多 此时不需要额外加水拉，南瓜自身的水就足够拉～
最后摊饼就好啦 没啥技巧～
清明果
清明果，又一家乡特产。继韭菜豆腐包之后对家乡特色菜的复制跃跃欲试，网购了艾草之后，跟家里取了经。先记录下口头要点，回头慢慢调整分量、口味然后补图。
用料：
面团：
新鲜艾草
1:1糯米粉和大米粉
小苏打
馅料：
腊肉
冬笋
豆腐干
雪菜
或者：
白萝卜
豆腐干
大蒜叶
做法：
艾草去掉老的根部和黄叶子，洗净。锅里烧开水，水开之后放入一勺小苏打（一斤艾草放一个汤匙的小苏打），然后放入艾草煮至微透，手捻根部微微烂的程度。艾草捞至冷水里清洗，然后捞出用手拧干水分（如果有多用不掉的这一步就可以装保鲜袋入冷冻保存了）。
另烧一锅开水，艾草再次放入煮透捞出放入盆里。盆里提前根据艾草的量准备糯米粉、粘米粉1:1，趁热筷子搅拌然后手揉，如果面团硬了可以加入第二次煮艾草的水，一点一点加，直至面团软硬适中，揉至没有明显的茎和叶。揉的时候稍微加一点点小苏打，能让面团颜色更好看。
准备馅料。如果是萝卜馅，萝卜擦丝加入适量盐放半个小时，然后掐去水分。豆腐干切细丁。大蒜叶洗净切小段。然后加入盐、鸡精、辣椒面，起油锅加热油至微微冒烟，浇在馅料上，陷就调好了。
面团分成大小合适的剂子，包入馅料，上锅蒸15-20分钟，然后闷三分钟即可出锅。
藜麦花环辫子面包
一款心形花环面包，美丽养眼，加了网红藜麦，营养美味，编辫子的过程很享受。
用料：
250克高筋面粉
5克奶粉
1个（带皮50克）鸡蛋
30克细砂糖
4克盐
20克黄油
60克水
100克藜麦粥
3克酵母
8寸心形硅胶模模具
上下火180℃  25分钟烘烤温度  时长
做法：
将15克藜麦洗净，加水煮15分钟成粥约100克，晾凉备用。
出去黄油外的所有原料称重（含藜麦粥）倒入厨师机，先低速后高速揉成面团，形成粗膜时加入黄油，继续揉至扩展阶段，出现薄膜。
揉好的面团覆盖保鲜膜室温发酵至两倍大，手指沾干面粉戳洞，不回缩、不塌陷即发酵完成，轻拍排气。
将排气后的面团分成均等的三个小面团，滚圆静置15分钟。
将小面团分别搓长、搓匀，大约25公分长。
然后将三个长条的一端捏在一起，开始编辫子，力度要均匀，不紧不松。
提前在模具里抹上黄油防粘，将编好的辫子放入模具里，两端捏紧。
放在温暖湿润处继续二次发酵至1.5倍大，仍然用烤箱加盘热水的方式，大约发了1小时10分钟。刷上蛋液撒杏仁片。
放入完全预热好的烤箱最下层，上下火180℃，烤二十分钟，注意上色情况，及时加盖锡纸。烤好立即脱模，放烤网上冷却，密封保存。
肠仔包
老大特别喜欢吃面包和烤肠，对比了下厨房多个菜谱，自己改良了一下，面粉是用普通的新良粉，换成别的面粉根据吸水性自己调整液体量。阳妈的第一个菜谱，有什么建议或者改正的欢迎留言，也欢迎各位晒成品。
用料：
260克高筋面粉
190克牛奶
35克糖
3克盐
3克酵母
25克黄油
100克老面                           
表面装饰
适量马苏里拉
适量香葱
适量沙拉酱
8条烤肠
做法：
老面的制作方法：60克高粉+40克牛奶+1克酵母揉成团放冰箱冷藏发酵 18个小时。材料里的牛奶可以提前称量放进冰箱冷冻1小时。
除黄油以外的材料放进厨师机，二档打成搅拌至没干粉，再用5档打成一个表面有一点光滑的面团（这个状态的面团基本就能扯出厚膜了）
加入软化好的黄油，成功的面团是表面光滑，面温25-26度，滚圆后表面呈亚光
手套膜要有弹性，太薄了反而没有支撑力没法包裹住空气
面团发酵至2-2.5倍大，面温低要适当的延长一下发酵时间，今天室温24度发酵了一个小时十分。注意，发酵不看时间要看状态。
发酵好后分成8个面团，一个大概75克左右，松弛15分钟。
松弛好后，拿起一个面团轻压排气，撒一层薄薄的手粉，在用擀面杖檊成椭圆
中间放上一根烤肠，手指按住烤肠用刮板将面团四周往里轻轻的刮，将烤肠包裹。湿度90，温度38度发酵至2倍大
发酵好后拿出来，表面撒上马苏里拉，香葱和沙拉，可以再挤上番茄酱会更好看。家里没有番茄酱所以就没放。
烤箱180度预热，中层烤20分钟，记得调整一下烤盘方向上色会更均匀。时间温度根据各自的烤箱做调整。
辣白菜五花肉
辣白菜五花肉拌饭是去韩式饭馆最爱点的一个菜了 正好冰箱里的五花肉比较多需要消灭 赶紧去超市买了辣白菜 自己来个辣白菜五花肉
用料：
一块辣白菜
五花肉
1个土豆
蒜
少许生抽
少许韩式辣酱
做法：
将辣白菜切了 五花肉和土豆切片
锅中少许油 加蒜 放入五花肉 小火多煸会 把油煸出来 
把肉扒拉到一边 放入土豆片翻炒 最好能把土豆片的外面炒的焦点 翻炒一会后 加入辣白菜 加生抽加韩式辣酱加水 炖到土豆片熟了 大火收汁 出锅
肉沫茄子豆腐
肉沫茄子🍆？肉沫豆腐？既然二者有交集
那就合体吧！（而且低脂！）
用料：
1个茄子
1块嫩豆腐
70g瘦猪肉
2勺生抽
3瓣蒜末
1勺料酒
2勺淀粉
1勺蚝油
适量盐
做法：
瘦肉切丁，加入一勺料酒，一勺生抽，适量白胡椒粉，一勺淀粉，腌制5分钟。
期间豆腐切块，茄子🍆切丁。
锅中加一勺油，加入适量蒜末和小米椒炒香，加入肉沫，炒至变色。
加入茄子翻炒，加入一勺生抽，一勺耗油，半碗水闷煮2分钟。
加入豆腐，如果水没了可以再加一点，到豆腐一半即可(//∇//)
翻拌一下，大火闷煮8～10分钟。
（如果滋味不够加适量盐调味）
大概水剩一个底儿，加入小半碗淀粉水均匀淋在上面，开盖收汁。
最后撒上葱花，关火，闷2分钟✧٩(ˊωˋ*)و✧
一大口超满足！
拌饭绝了～
杨梅汤
前几天姐姐送了一篮子杨梅来，这些杨梅有的酸有的甜，主要是一两天又吃不完，可是杨梅这种水果又不能久放，多放两天就不好吃了，于是我就煮了一锅杨梅汤，用密封的容器装好，想吃的时候就捞一些出来，加点凉白开或冰水或其它饮料，喝起来冰冰凉凉酸酸甜甜的，不过这种做法不建议放太久，尽量早点吃完，而且是量不多的情况下做，量太多就建议泡杨梅酒，做杨梅果酱或是杨梅罐头。
用料：
1斤杨梅
40-50克白糖
1小勺盐
做法：
杨梅先用清水轻轻冲洗干净。
然后用一个大碗装，倒入适量水，要能完全没过杨梅，加入一小勺盐，搅拌几下，浸泡10分钟。因为杨梅容易生虫，用盐水浸泡一下，赶出虫子。
将盐水浸泡过的杨梅捞起，倒掉水，再冲洗一下，然后滤干水，用白糖腌渍一两小时。
开始煮杨梅，将腌渍好的杨梅连同腌出来的汁水和还没有融化完全的糖一起倒入锅中，再加刚刚没过杨梅的水量。
中火煮开，转小火再煮五分钟，然后关火。
杨梅汤彻底晾凉后，用带盖子的密封罐子装好，冰箱冷藏，要吃的时候用干净的勺子捞一些出来兑点凉白开或冰水或其它饮料。
易做味美的虾仁蒸豆腐
每逢佳节家庭聚会，主妇是劳心劳力。这道菜简单易做，摆盘漂亮，味道鲜美，老少咸宜。请客吃饭也是亮眼的一道菜，而且很简单做起来。
用料：
玉子豆腐2包
无头大虾300克
蛋清半个
青葱2棵
姜丝少许
鱼露、盐、胡椒粉、生粉、麻油、玉米油适量
做法：
虾去壳，留尾，去掉虾线，洗净用厨房纸巾拭干水分，用少许鱼露、胡椒粉、生粉和半个蛋清拌匀腌制半小时左右
最好选择玉子豆腐
豆腐切块撒上盐，出一些水分，留有底味
每块豆腐上面放少许生粉，然后，腌制好的虾仁摆在豆腐面上，撒上姜丝
水开后放入锅中，大火蒸5分钟即熟
撒上葱花，麻油，浇上热油即好
南瓜🎃饼的前半部分
嘻嘻，想吃甜的就弄点对女孩子身体好的甜馅，也可以无糖，做三种口味，哈哈哈，养身girl
用料：
克南瓜
克糯米粉
做法：
比较懒，放长图嘻嘻，需要的可以问，其实都差不多
自制馅，我很注重养身哈哈哈哈
简单易做的板栗鸡翅
新手小白第一次做板栗鸡翅
用料：
4个全鸡翅
250克板栗
各少许葱姜蒜
2勺料酒
1勺生抽
1勺蚝油
1克孜然粉
1克胡椒粉
做法：
 把鸡翅煎至两面金黄，下蒜姜翻炒爆香
下板栗翻炒20秒
下调料翻炒（调料可以提前调好）
加热水（肉质会嫩一点），末过鸡翅，煮20分钟（喜欢板栗软一点的，可以煮久一点）
水剩不多了，翻炒一下，撒上葱段，出锅
红烧猪蹄 | 电压力锅版
家里新买的电压力锅，一直没怎么用过，今天第一次用它做猪蹄，没想到口感很不错，特此记录一下。
用料：
2只猪蹄
半根葱
4片姜
2勺白酒
10克冰糖
2个八角
10粒花椒
1.5块腐乳
1勺料酒
2勺生抽
1勺老抽
2克盐
做法：
猪蹄洗净，放入凉水中浸泡15分钟左右，泡出血水。
准备配料：冰糖1块，葱4段，姜4片，大蒜4瓣，八角2个，香叶3片。
调汁：将腐乳碾碎，加入2勺生抽，1勺老抽，1勺料酒调匀。
将猪蹄冷水下锅，放入葱段，姜片，花椒，2勺白酒。
水开后等血沫浮出，再煮5分钟左右。
将猪蹄捞出，热水洗净，控干备用。
锅热放油，放入冰糖，开小火等冰糖慢慢融化，逐渐变成琥珀色。
此时将配料倒入锅中，慢慢煸炒。
再放入猪蹄，继续翻炒使糖色均匀，全程中小火。
倒入调好的碗汁，翻炒均匀。
这样就可以了。
将炒好糖色的猪蹄放入电压力锅中，加入适量热水，水位同猪蹄持平即可。
按压力锅的设置设定好时间，我这款需要50分钟左右。
用压力锅压完之后，再将猪蹄和汤汁倒入炒锅中，做最后收汁。
此时再加入2克盐做最后调味。
香喷喷的出锅啦！
蔬菜鲜虾沙拉
用的沙拉酱是宜家的辣根沙司，我最喜欢的沙拉酱
用料：
3—5片生菜
1熟鸡蛋
5小西红柿
4海虾
少许香肠
少许宜家辣根沙司
少许胡萝卜
做法：
生菜，胡萝卜，小西红柿洗净控水，鸡蛋煮熟切四瓣，生菜撕碎，胡萝卜切圆薄片，小西红柿对半切开，海虾洗净挑去虾线，煮熟，去头包壳切小段，香肠切丁。
步骤1的所有东西放大碗，加少许沙拉酱，拌匀。
啤酒鱼
用料：
瓶啤酒
条鱼
根葱
个西红柿
个青椒
片姜片
做法：
鱼切块，姜，料酒腌一下
青辣椒，西红柿，蒜米，切好备用
煎鱼，取出代用，葱白，姜加油爆香，放西红柿爆炒出汁，放鱼在上面，西红柿在下，加啤酒，焖
出锅之前加盐葱花。
香菇蒸鲈鱼
用料：
3朵香菇
几片姜
1片鲈鱼排
少许盐
适量蒸鱼酱油
做法：
香菇泡发，切丝
鲈鱼放点姜片
香菇稍微用油，盐翻炒出香味
姜片垫底，鲈鱼排面上放炒过的香菇丝和葱段，隔水蒸8-10分钟
起锅倒掉盘子里的水，淋上烧热的蒸鱼酱油
搞定可以开动啦
蜜汁豆瓣酱鸡翅
用料：
8-10支鸡翅
腌鸡翅料
6勺生抽
1勺料酒
酱汁
小半碗水
一勺蜂蜜
一小勺豆瓣酱
一小勺老抽
做法：
鸡翅正反面划两刀 腌制半小时以上
腌制好的鸡翅用厨房纸擦干水分（重要！！这样在煎的时候才能达到美拉德反应的温度才能煎黄煎香！）下锅煎至两面焦黄
加入调好的酱汁 大火烧开 小火闷15分钟出锅
巧克力核桃面包
用料：
克高筋面粉
克糖
克牛奶
克水
克盐
个鸡蛋
克黄油
克巧克力
核桃仁
克酵母
做法：
原材料就是很简单的全麦面包粉 
基础的面包醒发过程就不一一赘述了
把巧克力和核桃仁包在小面团里就好啦
上面用核桃碎点缀会更好看 
做了两种 
一种是圆的 一种是毛毛虫
毛毛虫🐛
切开会流出巧克力哦！超级美味
白糖糕，广东伦教糕，材料简单，爽口清甜
其实我老家把这个叫做白糖糕，不叫伦教糕，只是味道一样，做法一样，辨识度高点。
材料如此简单，口感是爽口不粘牙。
小贴士一定要看啊！可以少走弯路。
用料：
200克三象粘米粉
100～110克糖
380克温水
2克燕子牌耐高糖酵母
20克（调酵母用）温水
5克（发酵后加）玉米油
做法：
小奶锅装入温水加入白糖，加入粘米粉，不用筛，搅匀。
烧菜的锅烧开水，装米浆的盆放锅里开小火隔水加热（我是用小奶锅直接小火煮）并不停的用蛋抽搅拌到有点稠度，用硅胶铲翻起可形成流动成一条线，感觉有点疙瘩，马上关火，继续搅动。状态如图（果乳酸奶那样，不是稠酸奶状）
生熟米浆放凉至35度左右（心急的可以隔盆子放凉水里降温）
倒入不锈钢盆里（请注意看煮过的生熟米浆的状态，果乳酸奶状）
温度降至35度以下，或常温，千万别烫。倒入已经调好的酵母水。（为什么不建议直接放酵母粉呢？因为同是液体会更好的融合）搅拌均匀，包上保鲜膜，夏天常温发酵2.5～4个小时，如果气温很高，期间1个小时后搅拌一次（冬天发酵要10个小时左右。）
发酵好的表面有很多泡泡，闻起来没有酸味，有点米+酒香味。
如果煮生熟粉浆状态对的，就不会发酸。
搅拌排气。
倒入玉米油，搅拌均匀。
盘子刷薄薄的一层油
倒入要蒸的盘子里，醒发25分钟。最好包上保鲜膜或盖锅盖，因夏天招虫子。
在静置期间，锅里放入足够的水，放上蒸架，烧开。
静置的米糊有很多细密的小泡泡
水开后大火蒸20分钟，期间不要开锅盖，出锅后放凉再脱模。非常好脱模，周边一圈用手指掰一下，整个就出来了。
切记：一定要凉透再切开食用，这个糕点就是要凉吃的。
这个叫做鱼翅纹
切成这样，我是脱模后切好了再放进盘里，并不是在盘里切噢！
蒸之前撒点熟黑芝麻挺好，或蒸好后撒点桂花也是很不错哒！
纹理不错
这个今天做的，六一儿童节，给小朋友一起分享。
这是糕体的底部，通透的气孔，盘子像没有蒸之前那样，只有一点点油，干干净净不粘才是成功。
豆腐牛肉饼
健身患者的增肌餐中牛肉是必不可少的，但是牛肉烹调起来非常考验功夫，烹调时间短的牛排牛里脊容易老，烧的酥烂点，时间又太长，既要好吃又要低脂高蛋白，还要方便便当携带，苦思冥想的想出这道菜，既好吃又简单还不会浪费太长时间，太对我的胃口了。喜欢小伙伴赶快试试吧。
用料：
150克牛里脊
150克老豆腐
1个鸡蛋
适量生抽
适量盐
适量洋葱或青葱
适量鸡精
适量橄榄油
适量黑胡椒
做法：
1、将牛里脊剁成肉糜、老豆腐剁豆腐糜，葱切碎。
2、牛肉糜中加入生鸡蛋、生抽、盐、鸡精、黑胡椒、少许橄榄油，一个方向搅拌上劲儿，再加入豆腐糜和葱末拌匀。
3、抓取乒乓球大小的肉馅放掌心来回拍打至肉饼状。

4、平底不粘锅烧热刷油，放入肉饼，中大火煎至底层结焦，翻面煎另一面至焦黄，即可出锅。
搭配上烤紫薯和蔬菜，再加些坚果，一份美味又营养的健身餐就出炉啦！
肉粽
想吃老妈包的粽子，有肉肉的，蛋黄的，香菇的…可是出门在外，都只能想想而已。🤣还是自己动手试试吧，虽然做不出老妈的那种味道，但也是自己劳动所得，味道也不错呢😌😌
用料：
2勺老抽
2500克糯米
800克五花肉
适量生抽
5克盐
20个咸蛋黄
100克花生
棉线
粽叶
适量糖
做法：
我买的是前腿肉，不敢吃太肥的
切小块，放老抽，生抽腌制一晚上
咸蛋黄和花生，我买的咸蛋太大了，对半切了
糯米用了生抽和老抽，盐，鸡精拌匀
粽叶洗干净，所有材料都准备好啦，就可以包啦
我包的好丑，第一次包，不会绑🤣🤣见笑了
包好后放锅里煮3个小时，或者家里有高压锅的煮40分钟就可以
麦香无花果核桃面包
吃腻了全麦吐司，加一点酸酸甜甜的果干和香脆的坚果。用枫糖浆调一些微甜的口感，外脆里嫩~
用料：
220克高筋面粉
40克全麦面粉
40克黑麦面粉
8克酵母
3克盐
10克无盐黄油(室温下回暖)
40克枫糖浆
165-175克水
30克无花果干(5-7mm)
30克葡萄干
30克蔓越莓干
30克橙皮丁
20克核桃榛子碎(5mm左右)
做法：
面粉揉成团，8分匀的时候压扁成长方形，把所有干果坚果(吸干水分)均匀铺开。

将面团带着干果慢慢卷起，卷好后再从一端开始卷，成团后轻揉，让材料均匀揉在面团里。
发酵(40度25-35分钟)后排气，醒10分钟。塑形(卷的时候稍微紧一些，不让空气进入卷起的缝隙中)，撒粉(混合均匀的黑麦和全麦面粉)。
割包2-3cm的切口，有材料爆出来没关系，烤一烤会香脆。二次发酵(40度 20-25分钟)，烤箱预热。
面团表面喷一点水，入烤箱，220度 20-25分钟。
白煮蛋—花朵造型🌸
网络中学来的白煮蛋花朵造型，做法简单也不要买专用的模具。
用料：
一个白煮蛋
二个布丁杯
做法：
煮一个白煮蛋，过凉水剥壳备用。
准备一个干净的布丁杯
白煮蛋剥好就可以直接放进空杯子里，竖放哦，不要横着放进去。
用另一个布丁杯压住白煮蛋，（如图，叠着放）要用力向下压一压。再用一个重一点的东西压实，重物要一直压着哦，不然会影响成型的。
市售的白煮蛋压模器道理也是一样的。等待5分钟左右吧，我今天就这样放着等做完便当需要用的时候再拿出来切。
很光滑哦，不切也是花朵样。
中间切开，小花立马出现了。家里刀不好，切不薄。而且蛋黄偏了切薄更容易散。
家常新疆拌面
用料：
300克（2人份）面粉
适量盐
156克水
70克牛肉
1个西红柿
150克洋葱
适量葱姜蒜
1个青椒
适量青菜
适量花椒粉
适量生抽
适量盐
适量色拉油
适量辣皮子
适量清水
适量味精
做法：
一点一点加水，不能一下倒进面粉里，
揉好醒一会
肉切片放酱油腌上10分钟
面团揉了4次，揉光
西红柿切丁，洋葱切丝，青椒斜切丝，青菜切断
面醒好，擀开，抹油抹开，反面也要抹油
擀开
切条
搓长条
然后炒菜 热锅凉油，放肉片炒一会，水分炒干，放葱姜蒜，辣皮子
炒出香味
放配菜，西红柿丁，生抽，放第一次盐，花椒粉
放清水或高汤，水开关小火，放盐，炖一会入味，放蒜末，味精，
出锅
填清水
锅开下面，一根根拉开，煮熟盛出
用凉水过一下，面更劲道
盛盘
把菜拌上，开吃
牛奶胡萝卜土豆泥（宝宝辅食）
有的宝宝不爱吃和萝卜 或者没有长牙齿的宝宝可以吃这个  老年人牙齿不好或者消化不太好也可以吃这个 只能吃流食的也可以食用呦 😊
用料：
1 根胡萝卜
1 个土豆
2 克盐（根据个人口味加减也可放可不放）
60 克牛奶
做法：
把准备好的胡萝卜和土豆削皮切开放入蒸锅 蒸30分钟 （切开为了蒸的比较透）
蒸好后放入打碎机 然后倒入牛奶和盐 打碎 （如果太干的话可以适当加点牛奶）
多打一会 到完全打碎没有渣就可以了 如果一次打不碎 多打几次（给宝宝吃一定打碎）
可以开动啦
芥末鸡丁
简单版芥末鸡丁（Wasabi Chicken），特别适合留学生！:p
用料：
去骨鸡肉
适量芥末
适量沙拉酱
少许盐
少许糖 / 蜂蜜
少许白胡椒粉
少许麻油
少许蒜蓉
适量淀粉
做法：
将鸡肉去骨切成小块，然后加入调味料（盐、胡椒粉、麻油和蒜蓉）腌大约30分钟。
加入淀粉，然后油炸鸡肉至表面金黄。
将沙拉酱和芥末（大概5:1）混合。试味后加入少许盐和糖或蜂蜜调味。
把炸好的鸡块和调好的沙拉酱混合即完成。
柠檬金桔陈皮膏
用料：
5个柠檬
1500克冰糖
6片陈皮
10个金桔
做法：
柠檬放盐搓洗，金桔盐水浸泡，陈皮洗净切条
柠檬切片去籽
金桔5个切片去籽
5个金桔搅拌机打成泥
盖在柠檬上面
放入陈皮

冰糖全部加进去盖上盖子，电炖锅炖15到16个小时
大家不用担心它稀，凉后就稠了
娃娃菜牛肉丸子汤
看着姥姥做边学边记下来的
用料：
上脑牛肉
1只鸡蛋
1片生姜
1小把小葱
1把味精
3大勺黄豆酱油
娃娃菜
白醋
白胡椒粉
一小把香菜
做法：
上脑牛肉剁馅
鸡蛋和生姜一片，小葱一小把切碎放入牛肉里拌匀
味精一把黄豆酱油三大勺搅拌均匀
锅内放大量水烧开做成丸子放里煮熟
切娃娃菜下锅
少量白醋白胡椒粉适量撒在碗底
快出锅撒味精
香菜一小把切碎入锅
盛碗
自制辣椒酱
用料：
一块剁碎姜
适量盐
剁碎红辣椒
剁碎大蒜
菜籽油
做法：
辣椒，姜，蒜，剁碎，加适量盐，鸡精，拌匀，倒入适量菜籽油覆盖，然后密封放冰箱保存几天即可使用。
凉拌苋菜
苋菜口感滑嫩，能炒能拌，颜色惊艳～
用料：
苋菜
做法：
苋菜择去老叶、硬梗，洗净
水烧开，焯大约1分钟
汤会出现这种颜色
过两遍凉水后，拌入喜欢的调料，我放了葱蒜，盐，香油，少许生抽，鸡粉。
这个是炒的
蟹黄鱼籽炒饭
用料：
克鱼籽
碗米饭
个鸡蛋
克盐
蟹黄
做法：
锅中下油倒米饭炒散 加蛋黄 翻炒至米粒金黄 再到入蟹黄炒香 加盐 胡椒粉 葱花后出锅
南京烧卖
用料：
5杯糯米
3杯大米
400克猪肉
500克面粉
做法：
糯米和大米混合，比例5：3，洗干净电饭锅煮熟，少放水。
面粉一半用开水，一半用凉水和成面团，盖上保鲜膜醒下。
猪肉切成小丁，葱姜切碎。
锅中放油烧热，加入葱姜猪肉翻炒
加入调料，生抽、老抽……（图上这些）再加少许糖
猪肉炒好后拌入煮好的米饭
拌均放凉就可以包了…
和好的面擀成比饺子略大一点的皮…
包入调好的馅…
放入锅中…
上锅开火蒸10分钟
烧卖做好了…
康西茄泥（新品）
茄子怎么吃才更香？今天试做了一次醇香茄泥，原创啊……
用料：
1个茄子
10个蘑菇
100克南瓜泥
6瓣蒜
3香葱
酱油等调料
20克黄油
做法：
茄子洗干净切条大火蒸熟。直接放笼屉上蒸就可以，多余的汤汁自然消失。
蘑菇切片用两瓣蒜和20克黄油煸熟。
南瓜泥加入锅中，再次➕葱蒜碎。
加入蒸熟的茄泥，再加一勺芝麻酱，一勺豆瓣酱，半勺胡椒酱和一点点番茄沙司香油和一点点醋，拌成泥。
罗马生菜用花椒肉桂和干姜焯水，酱油浸泡过的。一大盘子茄泥，俩人瞬间光盘
我的大南瓜🎃有型吧……😄
金桔蜜饯！
用料：
500金桔
200冰糖
做法：
做好的成品！
看看，进照！
金桔洗好后，在顶部切十字花口，，锅里放进适量水和冰糖，冰糖完全融化后，把金桔放锅里，小火煮，大概35到40分钟！出锅，凉后放冰箱一夜！！
第二天取出来，烤箱或者微波炉，把金桔烤干点就可以吃了，特别好吃，这款零食特别适合春，，秋季节！！大家也试试吧！！不爱吃金桔的也会爱上它！！
免烤箱·酸奶芋泥吐司伪蛋糕
顾名思义就是吐司片做的蛋糕～
不需要烤箱，减脂期的解馋小甜品！
冷藏一晚真的很好吃！整体湿润细腻，和小蛋糕的口感一模一样！做就完了！
用料：
适量芋头
适量牛奶
（可不加）奶粉 紫薯粉
3片吐司
适量自制希腊厚酸奶
做法：
芋头切小块微波炉4min叮熟，加入牛奶、奶粉、紫薯粉、代糖，搅成芋泥。
吐司切边，一片抹上芋泥，再盖上一片吐司，再抹芋泥，重复步骤。
将吐司全部涂抹上芋泥后，在外层涂上厚酸奶，放到冰箱冷藏一晚，让它融合到一起去会更好吃！
红藜麦什锦南瓜盅
红藜麦，又称南美藜，印第安麦。联合国粮农组织（FAO）研究认为藜麦是唯一一种单体植物即可满足人体基本营养需求的食物，正式推荐藜麦为最适宜人类的完美“全营养食品”，列为全球10大健康营养食品之一。在植物和动物王国里几乎无与匹敌，蛋白质、矿物质、氨基酸、纤维素、维生素等微量元素含量都高于普通的食物，与人类生命活动的基本物质需求完美匹配，被称为“素食之王”，古印加人的粮食之母。我亲爱的邻居，红藜麦山姆店有售。
贝贝南瓜也是在山姆大叔那里买的，可以吃出板栗的粉甜。小豆包很喜欢吃，为了宝贝的早餐营养丰富，豆包麻麻把红藜麦，糯米，南瓜，胡萝卜，豆角，火腿等多种食材，融汇成一道爱的美食，送给我的宝贝小豆包 ，亦送给爱家人的您。
用料：
80克红藜麦
200克糯米
2个贝贝南瓜
1根胡萝卜
一把豌豆
几朵香菇
适量腊肠
适量肉末
一勺橄榄油
适量盐
做法：
糯米和红藜麦提前浸泡三四个小时，上锅蒸熟。（可先蒸糯米，大概水开蒸四十分钟。糯米蒸二十分钟后加入红藜麦，因为红藜麦比较容易熟，保护它的营养成分不流失。）同时蒸两个贝贝南瓜，不要切开，整只蒸。
蒸米饭的空档，准备各种配菜，切小丁，逐次入锅炒熟，调料只放了适量盐和少许油，保持食材的原汁原味，让宝宝每一口都吃得放心。这样炒出来颜色也比较美。
把蒸好的米饭和炒好的什锦蔬菜腊肠拌匀，入蒸好的南瓜盅。（南瓜盅需要切盖挖掉籽，要小心一点，美美哒保持原型比较美。）
美美哒南瓜盅就做好了，是不是很简单呢？快快行动起来，给家人做一盅营养美味的早餐吧！
鱿鱼丝瘦肉焖冬瓜
用料：
冬瓜
瘦肉
鲜鱿鱼
酱油
白砂糖
做法：
切好的冬瓜用盐水泡
鱿鱼用温水泡开
红薯糯米丸子
用料：
个红薯2
克糯米粉300
克白糖50
做法：
红薯削皮蒸熟，然后捣碎，不太烫手的时候加入糯米粉跟白糖。
揉至不沾手即可捏成小圆球。
热油下锅。
炸至金黄就出锅。
咸蛋黄豆腐
好吃不腻...
用料：
4个熟咸鸭蛋
1盒内脂豆腐
少许生粉
都不写在用料里所有盐、糖、味精、料酒、酱油等
做法：
豆腐切块，放开水里烫一下
很多人说豆腐要烫一下是可以去掉豆腐的腥味，我是从来也没觉得豆腐有腥味，只是觉得好像烫一下比较干净
咸鸭蛋掏出蛋黄，碾碎
锅里放油，倒入咸蛋黄翻炒
倒入豆腐，加点水，如果咸蛋黄不是很咸可以再加一点盐，继续翻炒
炒的时候幅度小一点，不然豆腐就全碎了
加一点生粉勾芡
出锅，可以撒一些胡椒粉或者欧芹草，看个人喜好
拍照
西红柿炖牛腩（酸辣版）
胃口不好的时候，就做这道菜，一锅米饭都能吃完
用料：
4-5只西红柿
500克牛腩
2个八角
适量桂皮
适量葱
3个干辣椒
一炒勺生抽
5瓣蒜
适量盐
带汤10克或1/5罐腌制野山椒
大概4-5包（麦当劳薯条那种就行）番茄酱
做法：
牛肉切块，用凉水浸泡洗3-5次，直到无血水
加入炖料（野山椒和西红柿，番茄酱以外）高压锅45分钟或者电压力锅牛羊肉档（60分钟）
捞出适量牛肉备用（可改刀小块）静置后取下层无油高汤
西红柿洗过后用小刀在碗上切成小片，（也可用开水烫一下去皮）
加入西红柿中火炖，记得盖盖，十分钟左右
加入番茄酱和根据个人口味加入适量的野山椒汤
出锅啦，可以配点葱花，喜欢吃香菜的也可配点（上桌前记得配个公勺）
牛肉藕盒简易做
加了啤酒的油炸糊是酥脆的秘密㊙️
用料：
1节藕
2个鸡蛋
1勺料酒
1勺香油
1/4根葱
250克牛肉绞馅
1/4瓶啤酒
100克面粉
2勺酱油
10克白胡椒
10克盐
做法：
牛肉搅馅加入葱花、料酒、白胡椒、盐、酱油打入一个鸡蛋搅匀
面粉+啤酒+一个鸡蛋 冰箱冷藏一个晚上
切藕片 保证末端连接 别切开
藕片夹入牛肉馅，粘油炸糊，油炸两遍即可。
糖醋红心萝卜
红心萝卜俗称冰糖萝卜，也叫“ 心里美萝卜”，因其外皮为浅绿色，内里为紫红色，且口感脆、口 味甜而得名。
     红萝卜性微温，入肺、胃二经，具有清热、解毒、利湿、散瘀、健胃消食、化痰止咳、顺气、利便、 生津止渴、补中、安五脏等功能。由于因气候及品种等因素以东北红萝卜最具有极高的营养价值和药用价值。
用料：
1根萝卜
糖
醋
盐
做法：
萝卜洗净
漂亮的颜色
用细擦板擦成丝
加白糖，少许盐
要想甜加点盐
加入米醋(根据自己的口味选择醋的种类)
加入糖和醋后颜色更艳丽了
次次光盘的菜团子
用料：
适量玉米面
少量面粉
1个鸡蛋
少量盐
适量喜欢吃的青菜或者手边有的青菜
做法：
应我亲亲的闺蜜们的要求把这个超级简单的好吃，好做，还好看的菜团子做法上传上来，嘿嘿，估计她们也是觉得这个可以减肥吧……。                 1.把喜欢吃的或者手边有的青菜若干，洗净切碎，放盐等一分钟，然后用纱布包着拧出水，用力要大哈，尽量拧干，这样后期跟面粉融合之后不至于水太多，不利于成型。这个步骤没有拍照，木有办法上传图片，大家各自脑补自己要做的菜吧，嘿嘿😁……。                                                2.拧干后的菜里加面粉少量，玉米粉适量，这个根据你用的菜定哈，水多的菜玉米粉多些，或者都是玉米粉都行，水少的菜适量加点面粉，增加粘度，为了成型，然后再加一个鸡蛋，开始搅呀搅，成搅不动偏干一点状态最好。然后开火上蒸锅，篦子刷薄薄的一层油，等水开上汽的时候，开始团菜团子，团一个放一个。
3.开蒸，大火2-3分钟.完毕！
4.出锅，用木铲或者勺子拿更方便一点，
5.蘸料调汁，蒜末，陈醋，生抽，辣椒油，ok了！妞儿每次盘儿光！😄
香蕉巧克力软曲奇(无油版)
简单美味健康~
用料：
2根香蕉
1大勺奇亚籽
30g椰子糖
30克可可粉
一大勺杏仁酱
一小勺盐
做法：
奇亚籽先加适量水泡胀，泡发过程大约5分钟~
将香蕉用叉子压成香蕉泥~
将所有原料混合在一起，搅拌均匀
烤箱调至200°，提前预热~将曲奇放入烤箱内，大约10分钟~叮咚，完工:)
红烧小黄鱼
用料：
4条小黄鱼
2片姜
半根大葱
2瓣蒜
一小勺糖
一点点老抽
1勺生抽
1勺料酒
1小勺醋
做法：
小黄鱼去内脏，洗净用厨房纸擦干
锅内倒油，油热下小黄鱼煎至两面金黄
放入蒜，生姜，大葱
然后到一勺酒，一勺生抽，一小勺醋，一小勺糖，一小勺老抽，再放入开水没过鱼身


大火烧开，小火慢炖，根据自己的口味加适量的盐，当锅里的水还剩一半的时候转大火收汁！
黄金糯米卷
让店里的厨师教的小手艺，觉得味道不错，小孩子应该会喜欢吃，而且挺简单的，所以发上来现现丑哈！
用料：
500克糯米
100克五花肉
适量香菇
适量盐、鸡精〈1〉
适量蚝油，酱油〈1〉
可不用红曲粉〈1〉
数张威化纸
1个寿司帘
3个鸡蛋
300克面包糠
约500克油
做法：
先将糯米洗净，肉和香菇切丁，放油锅炒，再加入调料(1)混合入味，倒到碗或盘子隔水蒸，25分钟左右，也可放高压锅隔水压，蒸好后出锅放凉备用。
准备好蛋液和面包糠
寿司帘上平放两张威化纸
威化纸上放入适量的糯米团，用手压成长条状
先从两边包起再卷起来，再用寿司帘把整个卷起，要用点力握实，不然炸时怕会松散。
卷好后抹上蛋液再撒上面包糠，油下锅烧到40度左右关火，放入糯米卷约1分钟捞出，开火油加热，大火炸10秒左右就可以了，不能炸太久会变硬。
出锅斜切摆盘，美味的黄金糯米卷做好了！
蒜香皮皮虾
希望想吃就可以吃到的唯一方法就是自己会做啦，来自一个对皮皮虾情有独钟的小吃货
用料：
1斤皮皮虾
2-3根葱
10克盐
1只姜
5-6瓣蒜
半个洋葱
若干辣椒干
若干花椒
做法：
将所有食材洗净备用，皮皮虾清洗干净沥干水份
将葱姜蒜辣椒干以及洋葱切丁备用
锅内热油，将洗净沥干水分的皮皮虾倒入油锅中炸一分钟左右，炸熟即可关火。
将炸熟的皮皮虾捞起备用，油锅留适量的油热锅
将切好的配料放入油锅中爆炒出香味随即倒入炸好的皮皮虾一起翻炒一会，出汁后中火慢慢翻炒，让皮皮虾吸汁入味，再大火收汁盛出装盘即可
美味的蒜香皮皮虾，一起享用吧😊
香蕉面饼
做这道菜主要是我们家兜哥爱吃香蕉，一下能吃几个！又到了长牙齿的时候了，就想着给他做饼吃，也能锻炼他的咀嚼能力！就这样香蕉面饼出来啦！
用料：
2根香蕉
2个鸡蛋
160克面粉
150克牛奶
少许糖
少许盐                                   
做法：
材料准备好
牛奶，鸡蛋，盐，糖依次倒入碗内

用打蛋器打散打匀
用面粉筛将面粉过筛，过筛的面粉比较细腻，搅拌的时候不容易成坨

过筛完依然用打蛋器搅拌均匀

香蕉切块放盘子备用

用原汁机摇成香蕉泥
摇好的香蕉泥倒入搅拌好的牛奶面粉糊里面

继续用打蛋器搅拌均匀，大概比酸奶稠一点！

用不粘锅刷上少许油，一次一勺！全程小火摊
直至有小气泡空的时候，就可以翻面了！要一次成型，哪怕放的少了也不要加面糊！

两面稍许煎黄即可！
摆盘
香蕉面饼非常嫩，非常软，非常适合小朋友吃！而且还保留了香蕉的香味，和牛奶的奶香！
墨汁海鲜饭 Arroz Negro
Arroz，西班牙语里就是“米饭”的意思，也是各类“烩饭”的总称。Arroz和 Paella的区别是: Paella是用Paellera，一种专门的浅底双耳的传统铁锅烹饪的。墨汁饭Arroz Negro，如果用Paellera做的，也可以被称为Paella。
不过我在家里做，没有Paella，用的铸铁锅。
用料：
1块，1L1.鸡汤/牛汤
2g2.墨鱼汁
5 汤匙 tbs3.西班牙橄榄油
1个4.洋葱
3个5.切碎的瓣蒜/大蒜末
2个/50ml6.番茄/用作意大利面的番茄酱
2 茶匙 tsp7.西班牙红辣椒粉Paprika
少许8.海盐和现磨黑胡椒
2 杯 cup9.西班牙水稻短米 paella rice
2个 切碎10.西班牙干椒（可选放）pimentos
少许11.意大利混合香料
1个12. 柠檬
300g13. 海鲜（虾，牡蛎，花枝，鱿鱼，墨鱼等等，自己看着办）
10ml14. 白葡萄酒
50ml15.半脱脂淡奶油
做法：
用1L的开水混合鸡汤块或者有现成的鸡汤（可以自己发挥，牛肉汤，蔬菜汤也行）也可以，倒入一个煮锅
然后将墨鱼汁也倒进去混合，小火煮大约10分钟，使其完全混合，煮墨水。
锅子烧热后倒入橄榄油3，把4，5，6倒进去炒匀，大约5分钟，使其变浓稠后，倒入7,8混合均匀。
然后把洗干净的米沥干后扔进去。（注意米只要洗一次，不能多洗，原菜谱要求是干的米，但是怕不干净的话洗一次够了）
然后把煮锅里的鸡汤倒进铸铁锅里面混合，开中火，不断搅拌，（这里不要盖盖子，不是在煮米饭，是在炒）差不多10分钟后，汤汁被米吸干之后 撒上少许盐和胡椒。
（这里我又加了点奶酪，喜欢浓郁味道的超级推荐，不喜欢的可以不加。）奶酪要在汤汁还没有完全被吸干的时候加，并且不断搅拌，均匀吸收！也可以放半脂淡奶油哦.
下面我们处理海鲜，
另起一个锅子，倒橄榄油
5cup在热的锅子里，将海鲜倒进去，撒少许辣椒粉paprika 2tsp，大蒜粒，海盐和黑胡椒少许，炒匀。
然后倒入白葡萄酒14，等3分钟左右，待汤汁吸收完后，铺在做好的海鲜饭里，搅匀。
最后香喷喷的墨鱼汁海鲜饭就出锅啦！记得浇上淡奶油噢Y(^_^)Y
葱油鸡腿
比起清淡温柔的饮食，我更偏爱辛辣热情，但是这道菜意外的让我觉得惊艳，我们都知道清蒸肉类，如果处理的不好，就会有很大的腥味，尤其是鸡肉这一类腥味比较浓的。可是经过炒制椒盐进行腌制处理，很棒的解决了这个问题，没有一丁点腥味，取而代之的是椒盐的清香。
用料：
4只鸡腿
30粒花椒
2勺盐
6根小葱
适量油
做法：

准备四个鸡腿肉，鸡腿提前解冻好，洗净置盘中备用
两勺食盐和花椒备用。
锅烧热过后，把盐和花椒倒进去一起用小火炒（火太大花椒容易糊），期间不停翻炒，炒到盐呈黄褐色
把炒好的椒盐，均匀的抹在鸡腿上，最好里里外外都抹上。如果提前一晚腌制，就减少椒盐的量，不想等太久的就多抹些椒盐（注意不要把炒的椒盐都用上啊，会咸的）。我是提前一晚上腌制的，这样更入味，根据自己习惯选择腌制时间，腌制时间不要少于一个小时。
腌制好的鸡腿肉的底部和四周放一些姜片和葱结，去腥。水烧开后，放入鸡腿肉进行蒸制，我买的大鸡腿，蒸了20分钟左右，根据鸡腿大小和数量，增减烹饪时间。也可以采取用筷子戳鸡肉，如果不冒红色血水，就标志着鸡腿蒸熟了。
蒸好的鸡腿肉去皮去骨（个人不喜鸡皮所以去掉了），用手撕成小块。如果有朋友想把它当作一道减脂餐的话，到这里就可以止步了，不要惊讶，我试过了，就这样吃也挺好吃的，鸡肉嫩滑不柴（这也是我们不选用鸡胸肉的原因），不但不腥，还有一股椒盐的特殊香味。
准备两份小葱，其中少的部分小葱切细丝，多的部分随意切，用于煎葱油
小葱丝覆盖在鸡腿肉表面
油烧热，放入小葱
熬葱油，把小葱熬制焦糊，把糊掉的小葱捞起来扔掉，然后再次把油烧热。
趁热将油泼淋在葱丝上，拌匀即可。
简单“怒”做5斤芋泥
奶茶店的芋泥，永远喝不过瘾～我又很爱喝，所以下定决心自己做，网购买了5斤荔浦芋头，削皮以后，做成了5斤泥，满满喝个够，集美们，赶紧动手吧！碾压奶茶店的芋泥奶茶🥰🥰🥰
用料：
5斤芋头
600ml牛奶
100克黄油
20克糖
做法：
我这里是5斤荔浦芋头，洗净，剥皮，待用哟～一定要记得戴手套！！！戴手套！！！集美们～
然后切成薄片，这样蒸的时间短～集美们，也可以自己想切成什么样就切什么样，我这样比较方便快点蒸熟而已啦～
这是上锅蒸的样子啦～这个时候把白糖撒在表面，一起蒸。容易融化哟！喜欢吃甜的，可以多放糖，我这个糖很少很少，没有甜味。个人喜好添加就行！
蒸熟以后的芋头片，装到容器里，加入黄油，捏压，趁热比较好压成泥哟～我嫌太大块，我还用了料理机，打成了泥～
打的时候，芋泥加入牛奶，可厚可稀，看个人喜好，也可以不加。会很厚，可以空口吃呢～我这边是边打边加牛奶，不厚不稀的状态，刚刚好，嘻嘻～
最后出了5斤芋泥，可以配牛奶，可以当成面包陷，也可以直接空口吃。我做了芋泥牛奶，没来得及拍，就一扫而光啦～多余的芋泥，找个保鲜盒密封保存，放在冰箱冷藏，尽快吃完就行～如果想长时间存储，可以冷冻起来～赶快动手试试吧，哈哈😄贼好吃
🥰更新一下，芋泥牛奶～哈哈😄
继续更新，芋泥太多，又做了芋泥蛋糕😄
芹菜炒肉丝 （快手小炒🤓椒麻鲜香😋上班族的福音👍👍👍）
下班回家，随手小炒，美美的满足饥肠辘辘的胃
用料：
1把芹菜
100克瘦肉
1段葱
3片姜
2瓣蒜
1勺酱油
1勺料酒
1/3勺醋
2克十三香
2克白胡椒粉
0.5勺蚝油
0.5勺鱼露
1勺花椒油
做法：
取芹菜一把
芹菜，去根，去叶，洗净，控水，，切成寸段，备用
取后腿肉，切成肉丝。加入葱姜蒜末，酱油，料酒，蚝油，鱼露，十三香，白胡椒粉等，抓匀，最好腌制半小时，没时间直接下锅也行😆。
起锅烧油，热锅冷油，放入葱姜蒜末爆香。
喜欢吃辣的同学可以此时一并放入干辣椒。
葱煎蒜末爆香后，将腌制好的瘦肉丝倒入，快速翻炒。
肉炒至八成熟，将切成寸段的芹菜倒入，一起翻炒。翻炒五分钟即可出锅。出锅前，淋如花椒油，略加翻炒。
装盘，开饭啊🤓
凉拌木耳皮蛋
我真的热爱一切凉拌菜，因为少油低卡做法还简单～
用料：
若干朵木耳
2个皮蛋
若干瓣大蒜
6个小米辣
若干片姜
2勺生抽
1勺香醋
2勺蚝油
3克白芝麻
做法：
黑木耳泡水半小时
葱姜小米辣切碎备用
黑木耳沸水焯熟捞出过凉白开（也可以用冰水 口感更脆爽）
撕成小片装盘
加入切好的皮蛋 葱姜小米辣
两勺生抽两勺蚝油一勺陈醋和凉白开调成酱汁淋入凉菜里
起锅烧少许油 油冒烟之后泼入凉菜中 最后撒白芝麻 吃之前拌一拌  黑木耳＋皮蛋的口感真的不要太好！
自制韩式烤紫菜
霞浦头水紫菜来自「早餐女王」家乡自产😜ོ
（贴图做法也来自她）

真的超级好吃

做法留存 自己备用٩😍۶
用料：
紫菜
粉盐
橄榄油
辣椒面（可选）
做法：

平底锅用不粘锅最好！

我自己用烤箱版
超级方便

羊毛刷把橄榄油＋粉盐的混合溶液均匀刷在整片的紫菜上
刷完剪成小片
撒上白芝麻

入烤箱
emmmm 我家烤箱是40L的长帝
脾气暴躁

所以130°  
上下🔥5分钟即可
酥脆咸香
入口即化
好吃(๑´ڡ`๑)的不得了！

停不下来的节奏……
渣渣都被小赵同学捏起来次了～😜ོ
Ꮚ❛ꈊ❛Ꮚ咩