xzm1999/XiaChuFang_Recipe_Corpus huggingface dataset:
30分鐘快手西餐之二(○^㉨^)意大利雞肉蘑菇燴飯配香梨沙拉
味道很正的意大利式焗飯，超級簡單！

菜單列出的是2人份量，如果有些調料沒有，也不必擔心，可以斟酌替換。

準備時間：25-35分鐘
開餐時間：55-65分鐘
用料：
見步驟橄欖油
中等大小1個紅洋蔥
2瓣蒜
1小把新鮮百里香(可省略)
250g鈕釦蘑菇
200g去皮去骨雞腿肉
40g黃油
200gArborio rice 意大利米
2杯(約400ml)水
適量雞粉或雞肉高湯醬(可省略)
1隻梨
30g芝麻菜(或其他沙拉菜)
1茶匙balsamic vinegar 沙拉香醋(可省略)
30gParmesan 帕瑪森奶酪
做法：
準備工作，烤箱預熱至200℃，洋蔥切碎，蒜切沫，百里香搓下葉子(或切碎)，蘑菇切片，雞肉切丁至2cm左右。
大平底鍋放入橄欖油，大火燒熱，放入雞丁翻炒約3-4分鐘至變色，放入適量鹽和黑胡椒粉調味，盛出留至步驟4備用
鍋裏繼續放適量橄欖油及1/2黃油(20g)，大火燒熱，放入蘑菇翻炒至變色(約5分鐘)，加入洋蔥、蒜和百里香翻炒3-4分鐘，至變軟出香味。
加入意大利米、水和雞粉，倒入步驟2的雞丁及汁，燒至沸騰，全部倒入烘焙盛具，蓋上錫紙烤至湯汁全部被吸收，約24-28分鐘，中間灑一次水並稍攪拌。(時間長短根據自己的喜好，24分鐘就是會稍硬一些的口感)
烤箱烘烤時，把梨洗凈切片放入大碗，加入芝麻菜、沙拉香醋(沒有可替換鹽和黑胡椒調味)，以及1 1/2茶匙橄欖油拌勻。
飯烤好後趁熱取出，放入芝士碎和剩餘黃油攪拌均勻，根據口味放入適量鹽和黑胡椒。
擺盤，開吃！
擺盤很重要😜
可乐煮的美味老友鱼 老友白螺芝麻螺
成品配料超好吃，停不下来，鱼变成了配角。

昨天本来要炒田螺，买了紫苏和假蒌，谁知不小心把田螺养死了。。。配料总得消耗掉，灵机一动做老友鱼。仿照老友面的做法，加了点豆瓣酱。家里剩下一些跑气的可乐，一并利用。酱油、 糖、 盐 、酒一概不用放，按照图中配比就妥妥的够味道。如果没有可乐，用水200克毫升， 糖2汤勺， 料酒1汤勺代替。

家人不吃辣，本配方的豆瓣酱和豆豉有少许辣。无辣不欢的可以在爆锅步骤加入干红辣椒，或小红尖椒。

南宁老友的做法，很有魔力，有人爱极，有人闻着就崩溃，哈哈，一起来试一试。
用料：
一条约一斤鱼（罗非或鲈鱼）
用量看图姜蒜
1.5汤匙 平勺豆瓣酱
用量看图 宁少勿多 豆豉多了有点苦豆豉（不要换成黄豆酱或是别的东西 ）
用量看图酸笋 酸姜 酸荞头
200毫升可乐（可用水200克毫升， 糖2汤勺， 料酒1汤勺代替）
200毫升水
用量看图紫苏 假蒌 葱
一把炒花生或炒黄豆
做法：
罗非鱼或鲈鱼一条，洗净擦干，划开几刀两面拍面粉，热锅煎到金黄。趁煎鱼中途切配料。
配料  （平碟 直径19厘米）
爆锅时仅用姜和蒜。葱 假蒌 紫苏 出锅前才加。
配料（平碟 直径19厘米）
这些配料是堆起来的 中间最高处约两厘米。
如果当地无酸笋卖，可买真空笋，是不酸的，自行少量多次加白醋尝试（不要用陈醋），万一出锅前觉得太酸，再加一点糖。。
煎鱼盛出，锅底留油，再加一点油，总计两汤匙，大火热锅爆香拍扁并切开的姜片和蒜末，加入一勺半豆瓣酱，转小火炒出红油，转大火加入 酸笋 酸荞头 酸姜 翻炒两三分钟。
注意 汤匙是比茶勺稍大的勺子，不是饭勺那么大的。
鱼放回锅中，加入200克/毫升可乐和200克/毫升水，盖上盖子，水开后转中火，共计时8分钟，过4分钟的时候 给鱼翻面 继续盖上盖子煮。鱼约一斤，如果更大的鱼，酌情加时间。

煮鱼中途另起锅炒花生。用炒黄豆就显得更像桂菜餐馆的做法，但是得提前一晚泡豆子。
掀开盖子放入绝大部分的 紫苏 假蒌和葱，留几片形态好的叶子不要加到锅里，用来摆盘点缀。煮一两分钟出锅。
尝一尝味道好极了，惊喜发现不需加酒糖盐酱油和醋。本菜谱的咸味来自豆瓣酱和豆豉，甜味来自可乐，酸味来自酸笋酸姜酸荞头，如果自觉成菜跟个人偏好有差别，请出锅前加盐糖醋调整。
把香脆的花生撒入盘中，点缀些紫苏假蒌叶。用香菜点缀也可。
老友炒白螺 简化版
详情看图
买了芝麻螺 大概五十个 配料挺随意的，但图中的阳江豆豉有点苦，放多了要减量。 芝麻螺的肉比白螺瘦 经不得煮。
切好
芝麻螺焯水 打开了就捞出来，用温水冲洗，滴干待用。
有的人想要螺本身的鲜味 不焯水，但我不喜欢沙子，得处理过才炒。
多脏
焯水之后浮沫多 沙子多
跟炒白螺的步骤基本一样，能吃辣的酌情放干辣椒，我家人不吃辣只用了一个；油2汤匙爆香 葱白 姜 蒜；豆瓣酱大半汤匙炒出红油；糖1-2茶勺，加入酸笋酸姜酸荞头，倒入芝麻螺，料酒1汤匙，生抽半汤匙；加豆豉，阳江豆豉有点苦，应比图中减半。芝麻螺比较瘦，煮久了肉收缩，所以水不能加多了，最多放到食材的二分之一，炒干三分之一的水之后，尝尝味道，调整下咸淡，加葱绿，出锅。
三合面
做法超级简单，回忆小时候的味道。
用料：
克250面粉
120克白糖
一些干葱头
少许油
做法：
面粉放蒸箱蒸半个小时。
葱头切碎。
油炸至金黄色。
白糖面粉过筛网，加入葱头搅拌均匀。三合面做好了！
【萝卜干焖杂鱼】
这是一道福建闽南沿海地区的特色家常菜，大部分主妇都能信手拈来，但是却是十分美味的下饭菜。

       农家腌渍的萝卜干，爽脆、甘甜，搭配各种小杂海鱼，层层的鲜美，闻知足已……
用料：
6只左右小杂鱼（海鱼）
3根农家萝卜干
红辣椒
葱
姜
蒜
油
盐
鸡精
2茶匙蚝油
4茶匙生抽
做法：
备料：
      鱼杀后洗净，控干水分；萝卜干、葱、姜、红辣椒都切段，备用；
锅内热油，大火，入一部分1/2姜丝，炸姜油；
控干水的鱼，入锅煎制；
煎至鱼皮酥脆金黄，即可出锅
（小杂鱼皮很嫩，切记别太用力铲）；
留底油，放入葱，姜，红辣椒，萝卜干爆香；
炒香后，放入蚝油、生抽；
小火，把煎好的鱼放入锅内；
加冷水，没过食材即可，大火煮开，中火煮至收汁；
最后入盐、鸡精调味，出锅。
火锅蘸料
用料：
醋
蒜泥
花生碎
香辣牛肉酱
麻汁
葱花
香油
小米辣
做法：
自己搅和
尝一下
印章夹心饼
我家里的娃每次经过糕点铺，看见盖着各种图案印章的糕点都会被莫名吸引，确实在普通糕点上加些点缀是挺好看的。阿涛就寻思着如果把印章盖在饼干上会不会也一样漂亮呢？于是我马上淘了一些印章模具回来动手!做事嘛，就是要利索。动作要快才能呈现出更多更好的菜谱给帮友们看对吧！

话说印章饼干看着会有点单调，所以阿涛这次做的是印章夹心饼。我挺喜欢吃夹心饼干的。但是市面上买的夹心饼干都比较甜，吃几块就腻了。今天带给大家的这款饼干不仅超高颜值，而且口感丰富，酥脆的饼干夹着抹茶白巧味道的奶油，这样搭配口感清新，甜而不腻。

想象一下，下午坐在阳台上，太阳光微微的照射下来。这样一款印章夹心饼干配上一杯水果花茶，简直就是神仙搭配！当伴手礼用这款饼干也是一个不错的选择哦~
用料：
12片份量
#抹茶白巧奶油
75g白巧克力
150g淡奶油
3g抹茶粉
#饼干面团
200g低筋面粉
20g杏仁粉
50g糖粉
100g乐荷有机奶油
20g黑白淡奶
1个蛋黄
1个柠檬皮屑
做法：
我们先来调抹茶白巧奶油，将150g奶油煮至微微冒泡后离火。
然后加入75g白巧克力。
搅拌至融化。
将3g抹茶粉加入白巧奶油中。
搅拌均匀，如果抹茶粉无法搅拌均匀，颗粒感较强，也不用担心，在之后的步骤中进行打发的时候就会均匀。
将抹茶白巧奶油放入冰箱冷藏至少2个小时。
将1个柠檬皮擦屑待用，注意不要擦入白色的部分，否则会有苦味。
接下来我们来做饼干面团，将100g黄油提前切块软化，加入50g糖粉。
用刮刀压拌均匀，以避免稍后打发时糖粉飞溅。
用打蛋器高速打散。
然后加入1个室温蛋黄
搅打均匀，如果是冷藏蛋黄，可能会导致黄油再次凝固。
分两次加入20g黑白淡奶。
并搅打均匀。
加入一半柠檬皮屑。
搅打均匀。
过筛加入200g低筋面粉和20g杏仁粉。
过筛可以消除粉类结块，并增强粉类携带空气的能力，让面糊更轻盈蓬松。
用刮刀切拌。
压拌均匀。
然后戴手套，将面团揉成团。
将面团用保鲜膜包裹住。
送入冰箱中冷藏松弛半小时。
将冷藏好的面团取出，稍稍压扁，上下各垫一张油纸。
用擀面杖逐行挤压撑开面团。
然后再用擀面杖将面团擀成3毫米厚度。
把印章模具安装好。
将有图案的一面压在面饼上压出饼胚。
然后将饼胚转移到放了烤垫的烤盘上。
隔开空间摆放好。
把放有饼胚的烤盘送入烤箱的中层用160度烤15分钟，烘烤完毕后取出摊凉备用。每个人烤箱不同，温度时间仅供参考，大家要根据自己烤箱脾气灵活调整。
取出冷藏凝固的抹茶白巧奶油，加入剩下一半的柠檬皮屑。
用打蛋器高速打发至8成发，看到有清晰的纹路即可。
将打发好的抹茶白巧奶油装入套了圆形裱花嘴的裱花袋中，将奶油挤在已经摊凉的饼干背面，然后再盖上另一块饼干。
一款颜值高，口味清新的印章饼干就做好啦~
烤串#芦笋培根卷
其实我就是看它摆盘好看！没拍，拍了传照片
用料：
1根芦笋
1片培根
1只西红柿
胡椒
巴西里
做法：
芦笋切断（比培根宽度长一些，好看）
培根中间剪开
卷一个芦笋，用竹签插好（一串2个）
西红柿去蒂洗净，插在竹签上
平底锅中火煎至焦黄
出锅撒胡椒，巴西里
蒸三色蛋
这道美食是我偶然在电视里~“舌尖上的美食”看到的，就是用鸡蛋，咸蛋和皮蛋三种蛋组合而成无需加水蒸出来的，当时没有这个念头要立马做出来，自从进了下厨房后，每天做饭，就像是面对每一次应试一样，绞尽脑汁想做出个什么新花样来，以最好的答案来交卷，看到悦怡姐姐的无水青椒蒸蛋，这才想起来做一做试试，呵呵！还真是味道独特，别有一番风味👍现在分享给厨友们，希望能给厨友们带来不一样的口味。😊
用料：
3~4个鸡蛋（鸭蛋也行）
1个咸鸭蛋
1个皮蛋
适量（可以不放）盐
适量香油（芝麻油）
半个青椒
1勺生抽
做法：
按照示意图：1.鸡蛋三个打入碗内；2.把皮蛋剥好，咸鸭蛋打入碗内，蛋黄留出来；3.咸鸭蛋黄和皮蛋全部切碎放入碗内，一起搅拌均；4.准备一个能容入入这些蛋液的平盘；
1.把青椒切成碎末，撒在蛋液里面搅拌均匀，加一点点盐，不要太多，因为咸蛋也是咸的，滴几滴香油；2，凉水上锅，底下垫上垫子，放入电压力锅内，按蒸鱼键；（也可以用普通锅去蒸，这样可能更漂亮一点，凉水上锅，水开后再蒸15分钟就好了。）3.电压力锅蒸好后，开锅拿出来注意不要烫着手了；4.用一个大盘子盖住这已经蒸好蛋的碗，倒扣出来；
在倒扣好的盘内，用刀把蛋画成自己喜欢的样子（方的长的扁的都可以😂），在上面浇一勺生抽，撒点葱花，再搞点盘饰，就可以享用啦！😄
自制桃子罐头
用料：
1斤冰糖
10斤桃
专用罐头瓶
做法：
冰糖放入无油的锅里放水烧至冰糖化开，我是用新买的砂锅清洗干净后烧了满满的一锅冰糖水
桃和瓶子都清洗干净，瓶子一定不能有油
桃子沿中间凹线切一圈
两手各握一边相反方向一拧，就分开了
用不锈刚勺子挖出桃核，去皮后切大块浸入淡盐水中，防氧化，一个桃切成四大块
瓶中放入桃块，加入冰糖水，放蒸锅冷水上锅蒸，上汽后十五分钟。
开盖，用布包着趁热第一时间拧紧瓶盖，然后倒置检查一下是否漏水，等冷了反过来
瓶盖套上热压膜，用电吹风吹下
阴凉通风处室温存放
今年第一次用的这种瓶子，也是看着漂亮买了十几个的，密封不好做的桃罐头坏掉了好几瓶，沒有罐头瓶不建议做
加拿大海参泡发教程(北极参/北冰参)
好些朋友在我家买海参，但不知道怎么泡发怎么吃，那我就给絮叨絮叨海参的泡发吧^_^。
    与常见的刺身不同，干品北极参横向卷曲，螺旋状纹路，环形内壁呈橘红色，肉质更紧实。野生北极参的发制方法和国内养殖参略有不同，请按照下面步骤操作。(不建议用暖壶泡发，北极参太大了，暖壶泡好就卡住了😂)
用料：
若干(但一次也别泡太多)淡干北极参
足量纯净水
1个无油无盐泡发器皿
做法：
浸泡:把干海参放入干净无我无油无盐的器皿中，用纯净水冰箱冷藏泡发24-48小时，至回软。

无油无盐是必须哒，
油会溶解海参，
盐会阻碍海参泡发。
纯净水泡也比凉白开泡发的大，愿意尝试自己可以对比一下。
浸泡24小时后时拍，海参已经有些软了，建议泡够48小时，北极参肉质要比国内的海参硬一些。

水要超过参体2倍以上
浸泡48小时实拍，一般我都会浸泡两天。
放冰箱里记得12小时换一次水
48小时之少管4次水，记得定好时间就好了。
第三天了可以看到海参明显变大了，但是还不够大哦
下面我们要把海参里边的筋剪短几刀，这样可以有效的防止之后烹饪海参的时候，海参会遇热缩水。

一定不要把海参里的筋清理掉哦

内脏里边的肠可以清理也可以不用清理，都是可食用的

如果懒的话开边和断筋的步骤可以省略
然后就可以开煮啦
60分钟到80分钟，时间根据自己想要的口感掌握
自然冷却

记得锅也依然要无油无盐哈

自然冷却好
继续放入凉纯净水
有条件可以放入些冰块
更有助于海参的泡发，可以长的更大
实拍2次泡发第一天
继续冷藏浸泡2到3天
依然是每12小时换一次水

实拍二次泡发第二天
是不是明显长大了许多哦

二次泡发第三天，基本上海参就泡发好了
想怎么吃都可以了哦
煮粥，葱烧，凉拌都可以
当然也可以冷冻保存
建议泡发好的海参在两周内吃完
我家的海参干的时候20克左右的话，泡发后约130克上下，不过朋友们也别太纠结大小，补身体才是最重要的！祝大家身体棒棒哒，吃嘛嘛香，哈哈哈(((o(*ﾟ▽ﾟ*)o)))

就酱吧，总算敲完了。
放些海参做法的图，教程之后再出吧
+_+
肉质真的很Q很厚实
至于海参小米粥的教程好像真的拖延了很久了……
葱烧海参的好像也是一直在拖延...

怪我喽，我去治疗拖延症了
（；￣ェ￣）
五指毛桃煲鸡汤
这是一款神奇的魔法汤，在煲制过程中会不时传出浓郁的椰子香味。味道来源于其中的配料五指毛桃根。五指毛桃煲鸡汤是一款非常有名的客家靓汤，味如椰汁，色泽淡白，清润可口，还能健脾胃，舒筋活络。
用料：
半只老母鸡
60克五指毛桃根
200克瘦肉
2个蜜枣
10克枸杞
1茶匙盐
2.5升水
做法：
将老母鸡去除内脏，内外彻底清洗干净后，切成大块。瘦肉洗净后，也切成大块
锅中倒入清水，大火加热煮沸后，先放入瘦肉焯烫，撇去浮沫后继续煮3分钟后捞出。再将鸡块放入锅中焯烫3分钟后捞出，用清水冲净表面的浮沫
把五指毛桃冲洗一下后，用清水浸泡10分钟，再洗净表面的杂质
将焯烫好的鸡块和瘦肉放入锅中，加入足量清水，大火煮沸后，撇去有可能再次产生的浮沫后，再放入蜜枣，枸杞和五指毛桃，盖上盖子，转小火煲煮2小时
食用前加盐调味即可
辣炒扇贝
作为一个四川人 炒菜最常用的就是小米椒+尖椒啦 基本上炒出来都好吃 而且这样辣炒可以完全的盖过海鲜的腥味
用料：
1包扇贝肉
少许姜
6瓣蒜
少许料酒
少许盐
8个小米椒
5个绿尖椒
半个紫洋葱
两勺剁椒酱
1勺豆瓣酱
少许胡椒粉
少许糖
做法：
冷冻的扇贝肉提前拿出来自然解冻 烧一锅水 水开后下扇贝 焯一会捞起 冲洗干净 沥干水分
姜和蒜切成末 小米椒和尖椒切段 洋葱切成小块
锅里下油 油热后放入姜末蒜末 煸香 再加入两种辣椒 炒香 倒入洋葱 放少许盐 炒熟
倒入扇贝肉 翻炒一下 倒少许料酒 1勺豆瓣酱 2勺剁椒酱 翻炒均匀 加入白糖 胡椒粉 继续翻炒 完成
草莓蛋糕【低卡平替做法】
如果你在减肥，还馋甜品，这个真的可以是你的解忧款蛋糕！不需要你学烘焙，不需要你有多会做饭，小白上手超快！学起来吧！

我是给我妈妈做的，年纪大的人想吃蛋糕，但还希望能健康的吃法。哪怕稍微健康点也可以的呀。我就想到了这个，没想到第一次弄，还真成了！

家里有孩子的也可以这样做了，妈妈总是会担心孩子吃太多奶油蛋糕什么的，这种平替做法可以减少一些顾虑。

当然，特殊的日子纪念日什么的，还是要吃奶油蛋糕的哈！这是一种很家常的做法，平日日常刚需de简单款，老的小的都会喜欢的！而且还很惊艳的，身边人都会羡慕你的技术那种。

有颜值，还健康！完美！
用料：
2颗草莓
1盒安慕希
1包桃李纯蛋糕
做法：
草莓切丁，和安慕希搅拌均匀，备用。
蛋糕挖洞，填入酸奶果粒。
上层蛋糕继续挖洞，填入酸奶果粒。
原味酸奶开始抹面。
酸奶从边缘不规则坠落，增加艺术感。
装饰：草莓，蓝莓，糖粉。
放入冰箱冷藏半小时，使酸奶凝固定型，口感更佳。
冷藏半小时后取出来的蛋糕，切面效果。
家乐福买的小蛋糕。
酸奶选的这个。
凉拌鱼腥草
用料：
克鱼腥草
4瓣大蒜
适量干红辣椒
少许盐
少许鸡精
2-3勺生抽
3-5勺醋
适量油
适量南德调料
做法：
新鲜的鱼腥草去除根蒂和毛须并清洗干净
蒜和红辣椒切碎放在鱼腥草上，撒上盐，鸡精，南德调料

先淋酱油
再淋上陈醋
用锅将油煮沸后淋到鱼腥草的盆子里，先淋中间再淋周围，淋完拌一拌就完成了。
鸡肉通心粉土豆沙拉
用料：
鸡胸肉
土豆
洋葱
通心粉（螺旋形为佳）
柠檬
淡奶油
黄油
西兰花
做法：
鸡胸肉和土豆切块，分别下锅焯成半熟
平底锅融化黄油，分别煎土豆和鸡肉至全熟
西兰花下水焯熟
通心粉加盐煮熟，起锅滤干水分
洋葱切条
所有材料混在一起搅拌，加淡奶油
挤上柠檬汁
黑胡椒牛柳意大利面🍝                附黑胡椒酱自制方法       太简单了 千万不要买成品了  太多防腐剂   看包装上的配料表都吓一跳
自制黑胡椒酱，安全放心(❁´ω`❁)
用料：
200克意大利面
3克黑胡椒
适量大蒜
半个洋葱
2勺酱油
1勺蚝油
15克葡萄籽油
50克牛眼肉
20克牛奶
做法：
牛眼肉切条，加一点油、黑胡椒、盐腌制，然后准备其他材料
大蒜，切末
洋葱切末
用葡萄籽油炒蒜末洋葱末
本来想用橄榄油，拿错了ԅ(¯﹃¯ԅ)

炒至发黄，加黑胡椒（现磨）
按个人口味适量添加
加适量开水、生抽、耗油、牛奶
喜欢甜口可以加糖、番茄酱。我没加。
炒到这种程度即可
尝一下味道，喜欢重口的可以加盐，
我没加，有酱油味道够了。
少许底油，炒牛肉
加入煮好的意大利面
加做好的黑胡椒酱
完成！
我加了三朵香菇切片(๑°3°๑)
和牛肉一起炒的
装盘，撒罗勒碎
餐桌硬菜-凉拌牛肉
在外面小馆里吃上这么一顿拌牛肉怎么也得好几十，量还没有这个大，今天尝试自己在家做，小伙伴们不要被操作时间长吓退，其实都用在炖牛肉上了，做起来可是非常简单！口味更不输小饭馆！调味的部分也很家常，只需要3勺味极鲜，1勺米醋，1勺蚝油，1勺辣椒油，1小勺糖，1小勺盐，和适量的蒜末即可，一起来看一下吧！
用料：
1大块牛肉
4分之一个洋葱
适量葱花小米辣
3勺味极鲜
1勺米醋
1勺蚝油
1小勺盐，糖
适量辣椒油
1瓣大蒜切末
各1块桂皮香叶
做法：
牛肉先冷水浸泡1小区去除血水洗净，凉水下锅加入葱段，姜片，桂皮，香叶，大火煮开之后撇去浮末，转小火继续煮30分钟，用筷子能轻轻戳透即可。然后把牛肉捞出，汤汁过滤出来。（你也可以大火煮开撇去浮末后直接扔电饭锅里炖）过滤出来的汤不要浪费，咱还可以留着做面条吃～
煮好的牛肉捞出晾凉，切片备用，再把洋葱切丝
把切好的牛肉铺在洋葱上
来调一个料汁：3勺味极鲜，1勺米醋，1勺蚝油，适量辣椒油，1小勺盐，1小勺糖，一瓣蒜切末，再加一勺清水。搅匀备用
把调好的料汁浇上去，再撒上葱花小米辣，拌匀开吃吧！快尝尝是不是不比外面卖的差！
烤地瓜
用料：
个红薯3
张锡纸1
做法：
第一步：上下火220度预热5分钟
第二步：预热期间地瓜洗干净，用厨房纸擦干
第三步：放入地火烤60分钟，筷子戳透即可
全麦烧饼&卤肉&肉夹馍&红油手撕杏鲍菇
买了一块梅花肉，有点肥啊咋吃呢？想做卤肉饭，但是一想到肥肉吃在嘴里的感觉～头大…但是想吃啊，于是就有了这道卤肉肉夹馍结合版
用料：
个葱 姜 蒜
片梅花肉
香菜 
香葱
个尖椒
鸡蛋
料包 八角 香叶 桂皮 草果 橘皮 白芷 草果 小茴香 良姜 
红葱头
杏鲍菇
小米辣椒
全麦面粉
酵母
做法：
梅花肉洗净切大块，冷水下锅焯煮，下葱姜片，大料，料酒一起煮。多煮一会儿汤汁留用
煮肉期间，红葱头去皮切小块，另起锅，锅热倒入稍大量油，小火慢炸红葱头，至金黄关火，捞出葱头弃掉，葱油留用。
肉汤锅撇浮沫，捞出肉块沥干水分，肉汤留用。
葱油锅少许葱油，下肉块过油，把肥肉的油脂炒出（即猪肉金黄色），放葱姜蒜，辣椒炒香，小火放少许黄豆酱炒香，老抽，生抽，蚝油，料酒，上色均匀后倒入肉汤，开锅后转小火炖90分钟（大概30分钟时我煮了几个鸡蛋放在里面，煮熟的鸡蛋不要忘记用牙签戳几个洞，这样比较好入味）





杏鲍菇洗净用手撕成条，碗中放蒜末（用压蒜器压成末味道更好），香葱，香菜，小米辣椒段，生抽，蚝油，醋，辣椒面，芝麻，盐，鸡精。起锅放香油，油热浇在蒜末上，边倒油边搅拌，之后倒入杏鲍菇里 拌匀即可
全麦面粉300克，酵母3克，温水和面，面团光滑后盖上保鲜膜醒20-30分钟，擀成长方形薄面片，撒椒盐，在面片上到点之前炸的葱油，从一边卷起，卷成卷之后两边封口，用刀分成10等份，小面剂子两边封口，压扁，擀面杖擀成圆形，放入预热好的电饼铛大概5分钟左右即可
香菜尖椒切末，煮熟的肉块捞出切末，放上香菜尖椒，浇上一勺汤汁，然后裹进烧饼里，开吃，满齿留香
超详细葱花卷两吃做法
自从小时候吃了一个葱油饼晕车之后对葱就产生了抗拒，例如香葱味的饼干，真的接受无能
妈妈自己种了许多葱，才慢慢开始加到我的食材里面，也可能是因为现在都是自己开车不担心晕车了，哈哈哈
用料：
1000克中筋面粉
500克水
50克白糖
5克酵母
30克➕适量盐
适量油
适量葱花
适量火腿
做法：
面粉加入酵母，盐，细砂糖，搅拌均匀
加入水（冬天可以用35°以下的温水），不同品牌面粉吸水性不同，可以先留20克水，根据面团的吸收性进行适当的增减，用筷子搅拌成絮状，再手揉至光滑面团
或者放入厨师机，低档搅拌成光滑面团。
光滑面团，盖在湿布或者保鲜袋撕开盖上，避免面团表皮变干
发酵至两倍大。（大概一个小时左右），最好用状态去判断面团的发酵程度，温度会影响发酵速度，所以时间无法准确的不能判断的，或者可以手指沾面粉戳面团，没有明显回缩就可以了
发酵好的面团非常蓬松，且有蜂窝状
分成八份
面团擀薄，刷上一层食用油
撒上适量的盐和五香粉（也可以换成椒盐哦）
做法一：撒上面团撒上三分之二的葱花
如图，对折
稍微擀长
稍微擀长，切成段（刀在揉面垫切需要注意力度，不然会把揉面垫切烂哦，建议用砧板）
两头捏紧，（想要葱花朝外的话，可以让把葱花那一面翻）
两头分别反方向扭一下，如图
一只手捏一头，打圈
是不是超级简单简单
把另一头藏到小面即可
做法二：撒上适量的葱（火腿可加可不加）
如图折起来
再折
再折
直至全部折起
用擀面杖稍微擀一下
切成六条长条
编个麻花辫。这个应该都会吧
如图
捏住一头，卷起来，另一头藏下面
这样
做法三：忘记拍图就口述吧。用做法一的办法，切成长段，两个长段重叠，用一根筷子在长段中间压下去，就完成啦
做好啦（做的过程中也要用保鲜袋盖住，不然风干之后表层就硬硬的）
做好的的花卷再发酵10分钟，变得轻飘飘的，就可以放入冷水上锅隔水蒸，水开后转中小火蒸15分钟。中途不要开盖，关火焖五分钟再开盖
可以吃啦
松软有嚼劲
香煎葱花卷是我们家最爱
起锅烧油，放入发酵好的葱花卷，煎至焦黄，加入适量清水防止烧焦
转小火，加上盖子焖熟。起锅前可以大火再煎一下，这样会更香，不会吃起来水水的
撒上黑芝麻。（没有可以不加），起锅就可以吃啦
加上暖暖的红豆陈皮糖水，真的好满足
酸菜焖牛腩
用料：
少许姜
1个蒜头
适量酱油
一茶勺耗油
适量盐
一斤牛腩
半斤酸菜
做法：
牛腩洗净，之后放入热水中过水。
取出切块
酸菜洗净后，放锅里炒干水，油盐什么都不要放。炒干水后装起
烧红锅放油，姜，去蒜头爆炒牛腩
加入酱油，盐，耗油和水焖牛腩
牛腩焖软之后加入酸菜（个人喜欢吃辣加了点辣椒）继续焖一下。
完成。
10分钟就能炸出香脆鸡扒
纯粹是在孩子们面前展示一下，除了会炒菜煮饭煲汤之余，妈妈还会搞这么有仪式感的美食哈哈哈哈😂
用料：
2块(可切出6小块)鸡胸肉
1个鸡蛋
10克面粉
100克面包糠
150克油
或番茄酱沙拉酱
做法：
按图的顺序把鸡肉先沾上1.蛋液
面粉，3.蛋液，4.面包糠的顺序
沾好后变成这样子，最好是分开平铺
热油锅下鸡扒，底面各炸1分钟左右两边金黄即可(見鸡扒冒泡泡少了)变金黄色即为熟
这是炸出来的一片鸡扒，我用剪刀剪开加了沙拉酱（也所以加番茄酱或者芝麻酱)
电高压锅版 蜂蜜海绵蛋糕
我用过纯牛奶，美素佳儿奶粉冲的奶，也用过我自己的安怡高钙奶粉冲的奶，没有任何问题😉😉
ps:以下这段是我自己做下记录的，大家也可以作为参考哈
(面粉110克，奶110ml，蜂蜜40克，油60克，蛋清和蛋白6个，全蛋1个，白糖60克，柠檬汁盐适量)
用料：
5个蛋黄
5个蛋白
1个全蛋
50克玉米油
90ml牛奶
55克白糖
20克蜂蜜
1.5克盐
90克面粉
几滴柠檬汁
做法：
油微微加热倒出，放入面粉，搅拌光滑细腻，加入牛奶，蛋黄，全蛋，蜂蜜一起搅拌均匀。
我这次忘了，直接一开始就把白糖和半个沙糖桔汁(没有柠檬一样去腥)放进蛋白里了，图片是之前的 ^_^ (但是！但是！好像也没什么不同)
正常应该是一开始放1/3白糖，盐，柠檬汁打到鱼眼泡泡再放剩下的白糖，继续打发。
我是高速打发至细腻改低速打发至硬性发泡，如图。
分¼泡泡到面糊里，翻拌均匀(炒菜那样翻拌)
把面糊倒入泡泡里，再翻拌均匀，没有白色泡泡即可，不要翻拌过头了。
电饭煲温温的，底部摸丁点油(好脱模)，倒入电饭煲，按煮饭键，排气钮取下来不用，(我的电压力锅没有蛋糕键，按煮饭键是30分钟的)
熟了后焖小十分钟，开盖，脱模。(我这次锅底没有抹油，锅里有层皮，不好脱模。上次锅底抹油了，蛋糕很好脱模，锅很干净。)
这次没有焖，蛋糕表面有瑕疵，，，(所以多做，多尝试 ^_^)
说一下这个，我顺手把蜂蜜放蛋白里了，就干脆试试打发，结果不行……所以蜂蜜是跟蛋黄一起打的哈！
家常香辣小龙虾的做法
夏季是吃龙虾好时节啊，如今每到一处小吃夜宵街，大排档，你都会发现少不了小龙虾的身影，这个之前众多的，如今沦为甘旨的桌上餐，喜欢吃小龙虾不懂方法，虾跑部队分享家常香辣小龙虾的做法。
用料：
500g小龙虾
1个洋葱
半瓶啤酒
2勺小龙虾调料
500g食用油
1勺盐
1勺料酒
2个大蒜
2g姜末
做法：
1、小龙虾买回来剪去虾脚，头和背部连接的地方的胃，腮，拉出虾肠后用小刷子彻底刷洗干净；洋葱剥去外面的衣后洗净切大块；
2、锅中倒入适量油，放入洋葱爆香后至洋葱呈透明色后盛出；锅中再倒入适量油后爆香老姜和大蒜，放入小龙虾煸炒；
3、炒至小龙虾呈红色后放入香辣龙虾调料，把调料炒匀；倒入一瓶啤酒，用啤酒可以让龙虾的肉吃上去更入味，大火煮开；
4、放入爆好的洋葱，一起翻炒均匀，再次煮开撒入香菜即可；
抹茶千层蛋糕
纯记录
用料：
180克低筋面粉
8克抹茶粉
70克细砂糖
一点点盐
40克黄油
480-500克牛奶
3个鸡蛋
打发奶油用量
450克奶油
60克细砂糖
一勺柠檬汁
做法：
一个大容器，筛入面粉，抹茶粉，加上糖和一点点盐混合均匀，抹茶粉牌子不影响味道，只影响颜值
打入鸡蛋，打散和面粉混合，分几次加入牛奶，搅拌混合成面糊
黄油微波炉叮化，倒入面糊，搅拌至面糊顺滑，过筛1到2次，封保鲜膜冷藏1个钟
平底锅，小火，锅底刷油，倒入1勺面糊，转动锅子摊成圆形薄饼
第一种，小火十几二十秒，表面凝固后从边边翻面再煎十秒左右，即可出锅
第二种，小火煎至起泡，离火，拿出饼皮
重复步骤3，4，直至用完面糊
TIPS
建议用第一种双面煎，熟得均匀而且比较漂亮，但是要求有无情铁手或者合适的手套，而且对火候有一定掌握的
第二种方便，但是有可能底下一面会有一点焦
要是实在新手，用电饼铛吧方便快捷又好看
煎好的饼皮铺平叠好，盖上保鲜膜降温备用
奶油加细砂糖，柠檬汁，打发至有纹路，但还可稍微流动状态，六七分左右的样子
饼皮根据自己喜欢的大小或者模具切去多余的边
拿一张饼，均匀涂上奶油，抹平，再铺上下一张，重复以上动作，直到用完最后一张饼皮
放入冰箱冷藏4个钟，最后表面筛一些抹茶粉即可
紫苏柑橘薄荷茶
八月十五虾蟹上市了，走亲访友，聚会吃饭免不了的要在这个季节吃虾蟹，不过有些人群大量食用生猛海鲜会引起过敏，严重者会出现海鲜中毒。怎么才能吃大旁开时以免肠胃不舒服呢，那咱喝这茶试试。
这款紫苏茶就能起到抗菌消炎的功效，避免不洁的食品及海鲜食用过量引起的肠胃腹泻，或肠胃不适感。

紫苏：性温，归肺，脾经。紫苏叶泡茶喝能缓解蟹毒引起的腹痛、腹泻。像海鲜、螃蟹、鱼生这些海产品虽然美味但是都属于寒性食物，如果你要是一时贪嘴吃多了，建议马上泡一杯热乎乎的紫苏茶喝下去，冲淡海鲜中的寒性，避免引起腹泻、腹痛、呕吐等症状。
用料：
2、3片紫苏叶
1茶匙洋甘菊
1、2片薄荷
适量，或冰糖蜂蜜
做法：
将上述茶材放进杯子用温水冲洗一遍后把水倒出，重新加入沸水闷泡5分钟后即可饮用
电饭锅可乐鸡翅
简易版可乐鸡翅，超好吃！
用料：
看你喜欢鸡翅
适量酱油
1块生姜
一听可乐
适量食用油
做法：
将鸡翅洗净，每个鸡翅每面划两刀，生姜片切薄，夹在口子中去腥。酱油适量，可以没过鸡翅也可只到翅身一半。大概腌制10分钟，翻面再10分钟。其实腌制时间可以自定。
将酱油倒掉，生姜留下，取一锅清水将鸡翅焯一下去血水。
焯完的鸡翅
锅中倒入食用油，鸡翅放入，鸡翅上放几片生姜去腥。（因为只有生姜，没有蒜啊什么的来去腥，只好生姜多用点，还挺香的）
一面煎好^_^
另一面也煎好
直接倒入可乐，然后倒入适量酱油，盖上锅盖，煮饭键按起来，就好啦^_^第一次煮饭键跳掉有可能还没收干，可以再按一次。第二次一定要及时看看是否收干，小心糊锅。
超简单的，在做的时候可以做别的事。味道很赞，吃的时候酸酸甜甜，骨肉分离。室友连声称赞😁😁
[美极鲜味汁]鲜嫩的风味小炒牛肉
美极鲜味汁由精选小麦酿造而成，无论是蒸、炒、炖，还是煲汤、调味，都可以使每道菜肴散发出鲜香美味。适用于烹饪肉、鸡蛋、蔬菜和海鲜等美食，是生抽的升级版
4👈₰5ytecOJEeqL€打кǎI👉Tá0宔👈或點̸击̸链节 https://m.tb.cn/h.4WK7lsT?sm=a1d5a7 至liulanqi【雀巢Maggi美极减盐鲜味汁400ml*2美味鲜海鲜寿司生抽酱油凉拌调味】
用料：
‘400克牛里脊
各1个小青红尖椒
5根香菜
5瓣蒜
2勺剁椒酱
8滴美极鲜味汁
2勺料酒
2勺蚝油
3勺生抽
2勺剁椒酱和泡辣椒
勺老抽
1勺淀粉
1勺花椒油
1勺白胡椒粉
3克白糖
半小勺鸡精
1个蛋清
1勺郫县豆瓣酱
1勺麻椒油
1勺孜然
做法：
将牛里脊肉切成片，用清水洗三遍，洗掉血水备用。
牛肉放到盆内，放入生抽、老抽、料酒、胡椒粉、用手不停的抓拌，使料汁吸收，放入蛋清不停的抓拌，放入生粉两勺，不要放的太多，抓拌均匀，再放入一勺油，用手抓拌均匀，放到冰箱冷藏20分钟备用，
这一步牛肉上浆很重要。
准备青红尖椒切段，蒜切末，香菜切段。
准备两勺剁辣椒，剁辣椒，我是自己做的，炒牛肉特别香，（剁椒酱做法，小米辣用搅拌机搅碎放入蒜蓉 、姜末，盐、白酒全部搅拌均匀，放到玻璃瓶里密封，放到冰箱里冷藏三天即可使用）。
热锅凉油放入郫县豆瓣酱炒出红油，放入剁椒酱炒香。放入青红辣椒，蒜末炒香。
放入腌好的牛肉炒散。
碗中调汁，放入美极鲜味汁，蚝油、生抽、白糖，胡椒粉，鸡精、1勺水，1勺生粉。把所有材料搅拌均匀。
放入碗中料汁翻炒几下，放入香菜，孜然粒、花椒油出锅装盘。
出锅装盘实在太香了，用了美极鲜味汁，味道更鲜美，牛肉鲜嫩，入口即化。
是一道营养美味的下饭菜。在家也能做出比饭店还美味的小炒牛肉，小伙伴们快做起来吧！
东北妈妈传授的韭菜馅包子/饺子不出水的秘诀
老公家在东北，东北人个个都是面食能手，婆婆妈包的饺子味道那叫一个绝，老家妈妈吃了都念念不忘！
最近婆婆不在家，我自己包起了包子饺子，想起婆婆之前传授的一个小秘诀，怎样拌素菜馅不出水。试过之后效果惊人的好，馅料从头至尾没有出一滴菜水。
今天把这个小tip推荐给大家~尤其对于刚玩面粉的新手来说真的很实用！

重要的事情写前面: 
一定要先单独把韭菜拌好充分锁油后，再加入其鸡蛋什么的其他馅料，酱油等调料最后放。
用料：
一把韭菜
1大勺食用油
做法：
1.韭菜洗好控干水分，切成小段放盆里待用
2.炒锅倒入植物油，大概炒菜勺一勺的油量，加热到7分熟后然后倒出来放到彻底凉透
3.凉透后的油倒入切好的韭菜中搅拌均匀，让每个韭菜都充分锁上一层油，这样韭菜就相当于穿上了一层防水外衣。
然后再加入鸡蛋等其他馅料搅拌
这是包到一半时馅的样子，没有一滴水
这是包到最后时的样子，依旧没有一滴菜水！胜利✌
黄桥烧饼
重要！！！
用料君列表混乱了，我把配料写这里吧 下面表格的请无视-_-#
油酥：低筋面粉 120g，南桥酥油62g
水油皮：中粉100g，南桥酥油45g，水45g，糖5g，盐5g。
其它和配料表格一致。
伤不起！！！

前一周偶很勤奋的又烤面包又烧鸭四宝的~和下厨房的厨蜜们玩得很欢脱~用力过猛~俗话说上吊也得喘口气~

于是，前天和昨天上午偷懒了，整个人窝在沙发里看TVB肥皂剧，木有勤勉的下厨~~

昨儿中午在冰箱里找剩饭，发现有一坨黄呼呼的南桥酥油就快过期~~于是很小市民的表示酥油不能浪费~~思前想后决定做个老妈最爱吃的黄桥烧饼（上次那个可颂也是她最爱吃的。。。好像她木有什么不爱吃的。。。）

顺便反省，作为一个江南女纸，俺好像很少做江浙菜系的东东，这个黄桥烧饼的方子来自俺爷爷~~~~小时候常吃~~算是个开始吧~~

再顺便赞一下这次在淘宝买的云南土红糖，真香啊~~

注：这个方子是10个巴掌大烧饼的分量。（偶家都是两份起步，还不一定够吃。。哎！）
用料：
【油酥配料】
↓
120g低粉
45g南桥酥油
【水油皮配料】
15g中粉
45g水
5g盐
【红糖馅】
50g红糖
【萝卜丝馅】
适量白萝卜
适量猪肉馅
【蘸料】
适量麦芽糖
适量芝麻
做法：
白萝卜切丝，和猪肉馅儿拌在一起，葱姜料酒不要忘了放，可以按自家口味调馅儿。
【油酥配料】和【水油皮配料】分别混合，油酥抓至油和面抱团、基本不散开；水油皮揉面至起筋、可拉膜。油酥分成18g每个的小圆球，水油皮面团分成20g每个的小圆球。注意过程中盖上湿布保湿。
取一个水油皮面团，用手掌按扁，再取一个油酥团放上面，一起用手掌按扁。
用擀面杖把扁了的面团擀成长条状面片，手劲儿一定要柔和、不可使用蛮力，不然油酥就会粘到擀面杖了。
从短的一边开始把面片卷起来，如图，并再次擀开，成为比4里更窄细的条形面片。
再次从短边开始卷起，成为一个矮墩。把矮墩立起来，擀开，擀成薄一些的圆形，厚度为不大于1mm。
填入馅儿，收口捏紧，倒扣，用手掌轻柔压扁。麦芽糖用清水化开，把糖水涂抹在表面，再用表面去盘子里沾满芝麻。
烤箱预热180度，烤20分钟。（不同烤箱设定不同，可以肉眼观察表面颜色）
铺油冬瓜汤
外出两天回家，没有啥胃口，烧个汤下饭
用料：
250克冬瓜
适量盐
50克毛豆粒
5朵香菇
适量榨菜丝
做法：
毛豆去壳，冬瓜切片，香菇洗净
将食材放锅里，加水
准备特色榨菜丝
放入适量的榨菜丝，开火煮
水开之后，中火再煮一会，撒少许油，用适量盐调味
成品出锅
酸萝卜老鸭汤
鸭肉性凉，特别适合夏天食用，解暑去燥，自制的酸萝卜和老鸭一起炖着，不仅酸爽可口，而且十分有营养，体内有热，上火的人都可以食用。



这道酸萝卜老鸭汤，除了鸭肉鲜美外，亮点就在于加入了自己腌制的酸萝卜，酸萝卜解了老鸭的腥腻，还给汤带来独特的酸香，小火慢炖后，酸萝卜也慢慢变软，汤色澄亮，汤汁鲜美，喝起来开胃爽口，不腻不燥~



爱香浓的可多放些鸭肉，爱清淡的可多放些素菜。这个周末在家慢慢煲上一锅，直接拌饭也好吃哦！
用料：
老鸭1只
白萝卜1根
胡萝卜2根
干海带结20克
干木耳10克
葱姜适量
泡椒适量
盐适量
白糖适量
白醋适量
做法：
胡萝卜、白萝卜削皮洗净，切成长约5cm、宽1cm的长条状。
切好的胡萝卜和白萝卜放入碗中，调入盐拌匀，腌渍30分钟后，撇去多余的盐水。
泡椒切小段加入碗中，调入白糖、白醋，盖上保鲜膜腌制2小时。（夏天需放冰箱冷藏。这种方法腌制的萝卜，时间不用很久就可以用来做汤了，还可以当下酒菜佐餐。）
老鸭切成大块洗净，海带结和干木耳泡发待用。
锅中倒入适量清水，放入鸭块，调入料酒，煮至浮沫溢出，捞出鸭块冲洗干净。（鸭肉的腥味大，一定要事先用水焯一下，去除鸭肉本身的腥味和油脂 。）
砂锅中放入焯水后的鸭块，倒入没过食材的清水，放入姜片、葱段、枸杞，大火烧开。（水最好一次性放足，中途续水会影响口感。喜欢香浓一些口感的，可多放一些鸭肉，喜欢清淡一些口感的，可多放一些蔬菜，放一只带骨的鸭腿即可。）
转小火，盖上锅盖炖2小时左右，煮至用筷子可戳透鸭肉即可。
下入腌制好的萝卜，泡发好的海带结和木耳，中火炖煮30分钟左右。（根据汤的咸淡，酌情调入盐。）
一口汤，一口肉，再夹上一筷子爽滑的酸萝卜，配上一碗Q润糯滑的白饭，真是舒坦极了
五红汤
由内而外的变美，一定要来一款五红汤，尤其是我们女孩子必喝，需要的食材都特别简单，家中必备，常喝能够补气补血，美容养颜，养出好气色来，一起变美
用料：
看个人红豆
看个人黑米
5颗红枣
适量花生
适量枸杞
2古方红糖
适量古方冰糖
做法：
所有的食材
红豆加水浸泡2小时
黑米花生浸泡2小时
红豆，黑米，花生，红枣一起倒入电饭锅里，加入清水
煮粥模式2小时
煮好加入枸杞，红糖，冰糖融化再焖10分钟搞定
盛出就可以喝啦
卡通造型馒头 龙猫奶黄包
如果你家宝宝不喜欢吃馒头，对馒头没有兴趣。那卡通馒头绝对是吸引她的首选，加上好吃的奶黄馅，一手一个不在话下，简直是点心了哈哈。
用料：
100克中筋面粉
50克牛奶
1克酵母
2克玉米油
2克糖
适量黑芝麻酱
适量竹碳粉
3个奶黄馅球
做法：
按照顺序把食材依次倒入面碗中，牛奶，酵母，面粉，玉米油，糖。    做馒头用到玉米油是为了让馒头更亮更光滑的作用，糖是为了帮助发酵的作用。
将面粉用筷子搅成絮状。
简单的揉成一个面团。面粉和牛奶用量合适的话，是不会有干粉粘碗壁，面团也不会粘手。面粉牌子不一样，吸水性也就不一样。如果面团粘手或者太干，适量的加减些牛奶。
把面团移到揉面垫上。可以用保鲜膜包裹一会儿，醒5分钟面更好揉
用像搓衣服的手法来搓揉面团，搓出去卷回来再搓出去，反复动作。
揉成一个光滑的面团
准备好几颗奶黄馅球，这个是我提前做好的，具体做法可以去翻看我的奶黄馅的教程。
揉好的面团取125g加入适量的黑芝麻酱。揉搓均匀
把面团分成小份，三个35g的灰色面团，一个35g的白色面团，一个20g的黑色面团。
取其中一份灰色面团揉圆，按平或擀面杖擀一下。
在中间位置放上奶黄馅球。
用虎口位置，把奶黄球包起来。
口捏住开口
手成c状，将面团团成球。
稍微按压扁一些。
取一块白色面团擀成圆形做肚皮。
涂抹少许牛奶。贴在肚子上。
取适量的灰色面团搓成中间圆两头尖的形状。从中间切开。
涂抹少许牛奶，粘贴在耳朵部位。
白色面团用工具压出两个大小相同圆形做眼睛。
贴上。
做出黑色眼球。
黑色面团搓成细长条。
截取小段，贴在脸上，做龙猫的胡子，
同样的方法做好三只龙猫
接下来我们来发酵面团，放进烤箱，35度发酵30分钟左右。如果不习惯用烤箱的话，也可以放入蒸锅中发酵，锅中加入35一45度的热水，具体发酵时间跟发酵程度来定，轻按馒头表面会回弹就是发酵好了。
发酵好后，滚水入锅，大火蒸制10分钟，焖两分就好了。
蒸好的样子也太可爱了吧。
这味道也是无敌好吃了。
看看内部组织。妈耶
流口水
低碳 - 海鲜火锅 - 红咖喱椰浆（正宗越南美奈） 痴迷健康的Ella
现在正在面对着美奈（Mui Ne）的大海 - 写菜谱，这次来美奈本来是抱着疯狂玩耍 - 风筝划水来的，无奈这几天的美奈却是是一反常态的风平浪静，很不给面子。只得乖乖静下心来，学学做饭，练练游泳，写写菜谱也不错。这个菜谱是花了38美金学来的，惊喜的发现越南菜，其实非常健康，而且很适合在家里自己做火锅吃。只有几个调料不太常见，但淘宝上也都可淘得：鱼露 Fish Sauce, 柠檬草Lemom Grass，红咖喱粉Red Curry Powder，椰奶 Coconut Milk
用料：
2大勺鱼露
半勺糖
半勺红咖喱粉
2-5颗小红辣椒剁碎
2大勺大蒜碎
一勺油
一小撮盐
若干鸡肉
200-300ML椰奶
一根柠檬草
一颗洋葱
推荐蔬菜胡萝卜，红薯块，豆芽，油麦菜，空心菜，白菜，丝瓜
海鲜肉类鲜虾，鱿鱼，贝壳类，螃蟹，牛肉，鸡肉
做法：
一反常态，风平浪静的美奈海滩上，妈妈在面朝大海学习英语
鸡肉切块，用鱼露2汤勺，白糖半勺，红咖喱粉半勺，盐一小撮，新鲜剁辣椒半勺（小红尖椒），大蒜碎一勺，油一勺，腌制10分钟左右
锅烧热，加油，大蒜碎爆香，将腌制好的鸡块炒到8分熟，适量加入罐装椰奶300ml
柠檬草刀背拍几下，出香味，中间断开，丢入汤中，洋葱切丝少许。
烧开后可加入：鲜虾，鱿鱼，贝类，螃蟹，鱼，牛肉，鸡肉，红薯，胡萝卜，油麦菜，空心菜等，米线，豆芽等火锅涮菜
火锅蘸料：盐一勺，黑胡椒少许，青柠檬挤上半颗，海鲜涮好，蘸上来吃，非常美味。
孜然土豆五花肉卷
抖音上的人气烹饪菜品，为了符合重庆人的口味我自己调整了一下配料，更香更好吃，五花肉的肉汁完全浸入土豆，孜然又化解了油腻感，又糯又香，一口一个根本停不下来！

更多菜谱欢迎在公众号搜索：颜派生活
用料：
200克五花肉
1个土豆
2勺蚝油
2勺生抽
1勺生抽
5克孜然粉
5克卡真调料
少许白芝麻
少许葱花
做法：
准备材料，五花肉我选用的自己切薄片的成品，更方便一些，如果没有卡真调料可以用奥尔良腌料替代
土豆切成小指头大小的条状，冷水下锅，加少许色拉油和盐煮一下
水开后捞起，滤干水分备用
把土豆条上裹上一层五花肉
全部卷好
锅内喷少许油，五花肉本身也非常出油，不要喷多了
下五花肉卷，小火煎
煎至两面金黄的时候，撒少许盐
再把调料全部倒入锅内，用锅内余油调散后和五花肉卷拌匀
加入50毫升清水
盖上锅盖，中小火焖3分钟
最后大火收汁，把调料不断的用勺子淋在五花肉卷上
装盘，撒上少许白芝麻和葱花
五花肉的肉汁完全浸入土豆，孜然又化解了油腻感，又糯又香，一口一个根本停不下来！
泡椒凤爪
用料：
若干只鸡爪
一大袋泡椒
若干粒花椒
几片姜
1个柠檬
若干个小米椒
1根根莴笋
1根胡萝卜  
若干根芹菜
1袋糟卤
若干个鸡胗(鸭胗)
做法：
鸡爪清洗剪指甲
鸡胗(鸭胗)用盐搓洗
切片，薄一点易入味儿
鸡爪切
鸡爪，鸡胗食材放清水中，加入花椒和生姜，开火煮。水开后煮2-3分钟，时间不宜长，鸡爪太烂不好吃。煮好后捞出过凉水，食材尽快冷却有嚼劲。(忘记拍煮好冷却照片了)
鸡爪鸡胗放入盆中，加入喜欢的配菜：胡萝卜，莴笋，芹菜，小米椒(怕辣就少加或不加)柠檬
加入泡椒和香糟卤
拌，汤水不能少于食材，静置2小时以上(冰箱冷藏效果更好)
腊味蛋蒸饭
开学第一天，身边有从家里带来的腊肠，宿舍里正好留下两只鸡蛋和一点米，如此，美味的腊味蛋蒸饭就热乎乎的出炉啦～
用料：
一勺半大米
一个鸡蛋
一根香肠
少许盐
两滴酱油
三分之一调羹豆瓣酱
做法：
淘米做饭，开火
将腊肠洗净切成片，待电饭锅里剩下小部分水时，均匀的洒入腊味片
放入腊味后，将鸡蛋打入碗中，放入适量酱油、盐和豆瓣酱，搅匀待用
待水干时，将鸡蛋倒入电饭锅，铺在米饭上
几分钟后，电饭锅跳闸，开吃
冰糖梨子水
去小姑家，小侄女咳嗽小姑给熬的我沾光喝。最近咳嗽严重昨天去医院喝中药了。晚上回家想起这个了。不费时间10分钟就完成了。化痰效果也很好。加两个小金桔加个草莓。棒棒哒！
用料：
一个梨子
适量金桔
看个人喜欢吧草莓
。。。。两小坨冰糖
两小碗清水
做法：
把梨子金桔草莓洗干净。切好备用
把水果放进小奶锅，加适量清水，谁太多了开的时候会溢出来。
看个人吧！喜欢味道浓郁一点的多加水，换个大点的锅子，平时喝。
开个几分钟就好了。李子金桔草莓都可以吃哦。味道也很赞。
空气炸锅自制家庭版薯条
用料：
个土豆
适量盐
做法：
女生拳头大土豆，切条，宽度和厚度和筷子最粗端一样就行，可以比他粗不能比他小，要不炸完会缩的很硬。用水洗一洗，要不有淀粉
用热水煮一下，我是开水下锅，煮个2-3分钟，不要煮（最后做完我觉得煮不煮都行，就是怕空气炸锅到时候不熟）。可以里面放点盐，有咸味
煮完，控水，把表面水都蒸发一下
水控的差不多，连控水的托盘一起就放冰箱冻上，等第二天拿出来敲打一下根根分明，想吃多少炸多少，剩余放袋子里冻上。
空气炸锅，200℃，炸20分，中间看两次
家常五香茶叶蛋
五香茶叶蛋
五香是八角，桂皮，香叶，小茴香，甘草
然后当然要有茶叶
用料：
8个鸡蛋
5克茶叶
4个八角
2块桂皮
6片香叶
1小把小茴香
3-4颗甘草
8克盐
1大勺老抽
做法：
准备调料，八角，桂皮，香叶，小茴香，甘草，茶叶（最好用香气高的茶叶比如铁观音，岩茶，或者红茶），一点点冰糖提鲜
常温鸡蛋，洗干净，冷水下锅
盖上锅盖，水开关中小火，煮5分钟，关火
煮熟的鸡蛋捞出过凉（过凉是为了后面好剥皮）
过凉的鸡蛋用不锈钢勺背均匀敲碎
↑见图
另起一锅水，下所有调料包括鸡蛋，煮开，关火（不用煮很久）
煮好的鸡蛋（不要剥皮）放进餐盒里汤水最好能没过鸡蛋，泡一晚上
明早开吃
捞下面的鸡蛋，会有花纹哟
减脂凉拌菜
减脂菜的基本要求：低盐、低油、低糖，炒菜不能接受，水煮菜太寡淡，那就自己动手做凉拌菜吧。
用料：
一盘的量菠菜
2个蛋丝
半根胡萝卜丝
适量蒜末
适量黑白熟芝麻
适量金钩小海米
几滴香油
适量耗油
适量苹果错
做法：
菠菜烫熟挤去多余水分，胡萝卜擦丝，平底锅摊薄蛋饼切丝，海米洗净，黑白芝麻提前炒熟，蒜末备用
吃之前再加调料拌匀。
醋溜白菜
自从来到欧洲以后，我变得比以前爱吃菜了，特别是大白菜，一方面是菜便宜，另一方面是菜真很好吃！身边的朋友都说，荷兰的蔬菜确实好吃，让我们吃出了小时候菜的味道，简单说，就是有菜味儿。不像中国或美国，菜吃起就是一种转基因的味道。
妈妈是上海人，所以从小我家做饭都是不炝锅的，我也一直保留了这种炒菜的风格。我认为这样可最大程度保持菜的味道，特别是荷兰这种菜味儿浓郁的国家。
用料：
半棵白菜
2匙香醋
1匙糖
盐
做法：
白菜洗干净，把白菜叶掰或切成块
白菜帮留出
白菜帮如图，斜切片，这样可以帮助在炒的时候让白菜入味儿，并提升口感
热锅，放橄榄油，下白菜帮翻炒至微软
加白菜叶，把水份完全炒出，加盐，糖，最后出锅前，沿锅边淋入香醋，炒匀。
装盘
辣椒油的制作
凉拌菜的辣椒油。大绝招
用料：
200花椒
200麻椒
1000辣椒面
半包卤肉料包
做法：
油倒入锅内，烧热
取个干净无水渍的盆。千万别有水一定擦干。道路辣椒面。和配料。我是把配料装进煲鱼袋（类似纱布）里了。也可以不装
当油烧得差不多的时候。把油倒入事先准备的辣椒面盆里，就o了。备注。这里的油温大家不知道怎么试。我教一下，当油差不多是。可以稍微舀一小勺到辣椒面的盆里。如果辣椒被炸的沸腾。就赶快关火。把又倒入就可以了。相反还要在烧一下。
对了。如果油温过高的话。不要马上把油倒入盆里。可以等油温降一降再倒。。。或者再在烧好的油锅里加一些生油再烧。
番茄蛋汤，西红柿蛋汤
用料：
西红柿
鸡蛋
葱
盐
做法：
番茄洗净，切块
鸡蛋打散
油热爆香葱，炒番茄
加盐翻炒至出汁
加开水煮开
倒入蛋液，等蛋液定型后再搅动
起锅前撒葱花
赤豆红枣桂圆汤
每年迎接新年，总要做这道家常甜汤，寓意来年出人头地。看了厨友分享，才知道这道甜汤滋味醇厚，还是很养颜的呢，😁😍😋🤗🤗🤗
用料：
适量赤豆
适量红枣
适量桂圆肉
适量冰糖
做法：
赤豆，红枣，桂圆肉洗干净
放入焖烧锅， 加清水
慢炖，4小时
2个多小时后加冰糖
冰糖的多少可根据自己的口味
继续炖2个小时左右，完成了。
家庭版火烧云吐司
就是做一个跟最近好天气相配衬的早餐。
用料：
适量糖
4个鸡蛋
4块甜味方包
做法：
第一步，蛋清分离。加入适量白砂糖将蛋白打发
打啊打，一直打，打到手抽筋到怀疑人生那种，打到反转器皿蛋白不能留下状态。ps.做完这个后，马上某宝买了一个机打蛋器🤣🤣
这里加了几块我最爱的午餐肉。(可不加)
然后每一块临上刚刚打发的蛋白
然后蛋白刮开一个小坑，放上蛋黄
上下170度烤13分钟(每个烤箱实际温度不一样，操作期间留意一下食物情况)
最后，火烧云吐司完成了
配上一杯自己冲的港式奶茶
视频
白切牛肉与秘制蘸料
用料：
2斤牛腱
若干姜
半根大葱
适量料酒
一小把香菜
5勺薄盐生抽
2勺生抽
1勺蚝油
小半勺油泼辣子
2勺香醋
做法：
牛腱子焯水后放入锅中，加水、大葱、生姜，料酒煮2个半小时后，撩出来放凉。（我喜欢原汁原味的牛肉汤，所以炖的时候就不放香料了）
牛腱一般我喜欢直接放冰箱冷藏冷却（不喜欢这样的随意）
炖下来的牛肉汤可以放点自己喜欢的蔬菜什么的，即营养又好喝。
完全凉透后的牛腱子
原汁原味的牛腱切片摆盘即可
秘制调料，我家大的小的都觉得这个蘸料和白切牛肉特别搭，用量可以看上面配料表☝️
一勺的量
蘸料味道比较浓郁，搭配原汁原味的白切牛肉特别美味
川贝冰糖炖雪梨
去年秋天的时候，家里人咳嗽，就炖了这个吃，果然一吃就好了，很有效，推荐！
用料：
北京同仁堂的川贝粉
单晶冰糖
（找几个形状规整的雪梨，为了能在锅里坐稳）雪梨
枸杞
做法：
梨去盖，或者顶部挖三角形，核挖掉，放一小勺川贝粉，怕苦可以少放点
再放几颗枸杞和1块单晶冰糖，如果冰糖是小号的，就放4块左右，放太多会腻的，可以自己试验下口味
把刚才切下来的梨盖子盖回去，插3根牙签固定牢
放进砂锅，再把砂锅放进蒸锅，放一点点水，隔水小火炖40分钟左右，时间可以自己掌握，一直到梨从白变黄，冰糖完全炖化就可以了
不需烤箱 家庭小点心
材料备好，你有电子秤就OK了，不需烤箱，不上火，很适合小朋友吃的一款cupcake哦.
用料：
1个（约50G）鸡蛋
40G淡奶油
40G牛奶
60G细砂糖（或红糖）
20G色拉油
100G低筋面粉
6G泡打粉
若干提子（核桃或西梅，喜欢什么加什么）
5个纸杯
做法：
细砂糖和鸡蛋搅拌均匀（搅拌1分钟）；依次加入牛奶、淡奶油、色拉油搅拌均匀；低筋面粉、泡打粉过筛，加入浆中搅拌均匀，直到无粉粒。再加入提子干，搅拌好。
分杯装。这个方子可做5个杯子分量。
面撒提子干。
水开放锅蒸10-13分钟就OK。⚠锅一定够高，蛋糕膨胀后不能碰锅盖
出锅！OK了！步骤简单，动作快的前后半个钟就可以吃了！做早餐、下午茶不错的选择☺️
又做了一次红糖的。
老妈说喜欢吃细砂糖做的☺️
冬季暖心汤：铁棍山药骨头汤（电饭煲版）
应季食材铁棍山药，炖汤正适合。晚餐喝上这一大碗汤，什么营养都有啦。
用料：
猪大骨
铁棍山药
胡萝卜
玉米
盐
姜片
做法：
铁棍山药、胡萝卜、玉米切段，生姜切片，猪骨头切块。全部放电饭煲里。
加水。能覆盖食材就好 
煲汤模式2个小时。出锅前加稍许盐。美味出锅啦。
咸奶油小卷
吃习惯了甜甜的奶油蛋糕卷来换条咸咸的黄油蛋糕卷试试！
用料：
1条小四卷
200g黄油
55g淡奶油
1个蛋黄
15g糖粉
2g盐
取适量切碎花生杏仁或核桃
做法：
先准备一个原味小四卷（蛋糕卷制作步骤就不再说了，我都是直接用这个菜谱：【小四卷～风靡美食群的美味蛋糕卷的做法】小四卷～风靡美食群的美味蛋糕卷怎么做_小四卷～风靡美食群的美味蛋糕卷的家常做法_下厨房  http://www.xiachufang.com/recipe/100404754/）
黄油软化，加糖粉，蛋黄，盐打发至顺滑，再分次加入淡奶油打发至发白即可！
在蛋糕卷上薄薄抹一层做好的咸奶油（记得薄薄的，一层就好），卷起放冰箱冷藏半小时（剩下的咸奶油也一起放冰箱）
蛋糕卷固定好之后从冰箱里拿出，把剩下的咸奶油放入裱花袋里，按自己的喜好准备裱花嘴，挤在蛋糕卷顶上，最后撒坚果碎～（喜欢的话还可以撒一些芝士粉哦！）
黑米粥
用料：
黑豆
克黑米
黑芝麻
百合
薏仁
核桃或花生米
大米
红糖
做法：
浸泡，半天
电饭煲，熬十分钟，至水变粘稠
关火，盖上盖子焖，半天
加水，加红糖，热2分钟
蒜泥白肉
男人的解馋菜
用料：
500克五花肉
2汤勺料酒
3瓣大蒜
两根香菜
适量熟白芝麻
适量红油
两汤勺生抽
5克花椒油
2克盐
8克糖
适量味精
做法：
五花肉洗净，冷水将肉下锅，加入料酒，煮的过程中撇去浮沫
中小火煮约30分钟左右关火，用原汤浸泡一会儿，然后捞出晾凉
捞出擦干水分，切成长10厘米、宽5厘米的肉片，装盘
将大蒜剁成蒜蓉、香菜切碎放入碗中，调入生抽、红油、花椒油、糖、盐、味精，最后放入熟白芝麻和少许煮肉的汤调成一碗料汁
将调好的料汁浇在白肉上即可
香蕉巧克力核桃蛋糕
这款蛋糕非常的简单快手，只要将所有材料混合搅拌均匀就行了，连打发蛋白都省去了。经过烘烤的香蕉香气更加的浓郁，和巧克力、核桃混合，味道很好。
用的是18.5x9.7x5.4的吐司盒。
（方子参考加奶不加糖-v）
用料：
110g(中等大小香蕉一个去皮以后重量)熟透香蕉
1个中号鸡蛋
50g细砂糖
40g植物油
30g水
90g低筋面粉
10g可可粉
5g泡打粉
40g巧克力碎/豆
适量核桃
做法：
准备所需食材。
烤箱预热170度。香蕉用叉子碾成泥。
巧克力切碎备用。
香蕉泥倒入盆里，再打入鸡蛋，加入糖、油、水，用蛋抽搅拌均匀。
将低粉、可可粉和泡打粉筛入，用刮刀翻拌均匀，只要看不到干粉就行了。
加入巧克力碎，刮刀轻轻拌匀即可。
模具里面垫油纸，将面糊倒入模具。
放入烤箱中层，160度，烤25-30分钟。
出炉后带模具一起在晾架上冷却15分钟以后再脱模，晾凉切片即可。
江西艾米果
用料：
150克米粉
300克糯米粉
150克面粉
若干笋丝
若干雪菜
若干肉丝
若干香肠丁
若干豆干
若干艾草
做法：
将艾草开水煮烂，连汤汁一起用料理机打碎待用
将笋丝开水烫一下去涩，雪菜肉丝笋丝豆干香肠炒馅待用，喜欢辣就加点辣椒粉
将糯米粉面粉米粉装入一个盆中，倒入艾草碎及汁水和面，这三种粉的比例可以适当调整，喜欢软糯点的增加糯米粉，喜欢硬点的增加面粉，个人觉得这个比例还是很软的，下次我会多加点面粉，和面和到三光。
将面团揉成长条，切成小段揉圆按扁待用
用手慢慢把皮按出来开始包，我不会包艾米果那种花边，就按饺子包了反正一样吃
下冰箱冷冻，要吃的时候水开后上锅蒸10-15分钟开吃。一共600克粉可以做出大概36个中等大小的艾米果
超简单只需一发不放一滴水、弹性超好的黄金南瓜馒头（记录方子），附边角料的整形
立秋过后地里的南瓜已变金光，喜欢老南瓜，蒸着吃已经很美味了，但南瓜切开后保存期太短，扔喜欢的食材真不是滋味，于是乎就把它放进其他食材里，最简单的就是做成南瓜馒头保存起来时间也久。当看到一个个弹性十足、金灿灿的馒头心里美滋滋的。
用料：
500克面粉
50克（酵母类型看小贴士5）糖
350克南瓜
5克酵母
10克食用油
做法：
农家大南瓜一个，取四分之一。
南瓜切开，上电蒸锅30分钟蒸熟
打开锅盖，待南瓜凉凉差，去掉南瓜皮，取出350克（根据南瓜品种，如果出水多那就预留个30克，视面团情况再决定放多少，取南瓜泥的时候尽量取上面的，盆底含水量高）。
放入酵母、白糖、食用油搅拌均余。
放入面粉，揉匀，盖保鲜膜（我用蒸锅）盖静置醒发5分钟。切割成两份，揉成长条，直径大概3手指粗，（越粗馒头会越大）。
切小块（中指两节不到点）、整形。整形用两个切面板先将面团轻轻的往中间收，然后上下也同样操作一下，四个角不再那么翘了，然后拿面板平着从面团上面往下压一下，使面团看起来扁平一些，因为蒸的时候面团会鼓起来，这样蒸好的面团看起来更美观。
整形好的馒头，盖上锅盖发酵至两倍大，夏天大概40分钟左右，冬天根据室温增加时间。
把馒头从锅上端走，待锅内水烧开后把蒸架放到锅上，蒸13分钟左右（看馒头大小，我一斤面粉做了18个馒头）。打开锅盖后的样子
熄火后闷3-5分钟，打开锅盖，要避免锅盖上的水滴到馒头。
好吃Q弹的馒头太好玩了，孩子说人家肯定以为你加了洗衣粉的😂。我说做来自己吃自己知道放了什么就可以了。
已经迫不及待的开吃了，软而有嚼劲，不喜欢吃发的太大的那种，吃着没味道。
边角料，随手一捏，简单也好看。
这是边角料做成花的做法：面团分成两半整形，多了四块边角料，以前总是整成一个圆形，今天突发奇想做成一个花型的。
用一只手将面团轻轻的在台板上开会滚几下，面团稍微超长。
长的放中间，短的放两边。
从中间用筷子往中间夹，拿点筷子既成一朵花了，如果面团中间不是粘的很牢，再用手指捏紧一下。
快早餐 小白菜香肠藜麦小米粥 营养营养
用料：
适量颗小白菜
半根香肠
25克藜麦
25克小米
做法：
藜麦和小米洗干净，放入适量的水，比平时煮米饭多一点儿就可以啦。
我用的是电饭煲的热饭功能，煮大概15分钟。
煮粥这个时候把其他食材准备一下，香肠切成小丁，小指甲那么大差不多。
清洗小白菜，洗完以后在水里放点盐，把小白菜泡在里面。
接下来的这步，不介意淀粉的小伙伴不用做，直接去下一步就可以了。
藜麦和小米粥15分钟啦，我把之前煮米的水倒掉了，把煮好的藜麦小米用水冲了一次，洗掉一部分的淀粉。
把洗好的藜麦小米和香肠一起放回锅里，放入适量的水，继续煮开。
这个时候把小白菜切好，横切再竖切，刀距1厘米左右。
锅开了把小白菜放锅里。
继续再煮五分钟差不多了。
出锅！
因为香肠有咸味儿，不用放调料，如果香肠味道淡，可以放点盐。

如果没有香肠，或者觉得香肠不健康，可以用瘦肉来代替。用盐和酱油或者蚝油，把瘦肉腌一下，腌时间长一点会更好。
小白菜还可以换成菠菜、油菜等等。

我的菜都是很简单的！
煮粥，放香肠丁，放蔬菜丁，搞定！

满满一大碗，够两个人吃，再煎两个鸡蛋，这一早上有肉有菜有鸡蛋，有藜麦和小米，是非常营养的，推荐给大家！
宝宝零食～香酥小奶豆
用料：
一个鸡蛋
20克奶粉
70克玉米淀粉
低筋面粉。       50克
橄榄油少许
泡打粉2克
炼乳少许
做法：
所有的用料放入盆里，和成面团，不粘手为宜，甜度按个人口味，这里的材料没必要那么严谨，干了加水，软了加面，醒大约20分钟。
搓成长条状，切小剂子，用手滚圆。
烤盘垫油纸，摆好，留出位置。

喷水，不然会裂开。
入烤箱，我没有预热，上下火150度17分钟。我看自己的烤箱而定。
出炉啦
娃～享用吧，香香甜甜脆脆滴小奶豆！
是不是好可爱呀！
自制牛轧糖花生和奶粉的完美结合太香了
最近婆婆种的花生成熟了，小时候最爱奶糖和花生一起吃，甜而不腻香香哒！
于是我想做花生牛扎糖，我是个想什么就会去动手做的人，感觉厨艺天赋还是很不错的，基本很多都靠自己悟🤓
用料：
克花生150
克棉花糖250
克奶粉100
克黄油50
100克蔓越莓
做法：
蔓越莓买少了一点，感觉可以再放一点
不喜欢吃蔓越莓的也可以不放
我是夏天做的，天气热包糯米纸防止粘
包装袋是自己买的，这样吃起来方便卫生
香香脆脆的，一点都不粘牙，好吃