xzm1999/XiaChuFang_Recipe_Corpus huggingface dataset:
整个番茄饭—自动烹饪锅食谱
近日,“整个番茄饭”这道料理被网友上传到网上后,立即受到“番茄控”的追捧。咱们实验室的倪大厨用咱们的自动锅也整了一个，味道很不错呦，酸酸甜甜，简单又好做，很适合懒人哦！
用料：
300克西红柿
2杯米
3克盐
2克黑椒碎
10毫升油
600毫升水
做法：
西红柿去除根蒂，在顶部切十字刀，大米洗净控水备用；
锅内加米、水将西红柿放在中间，然后放入其他调料；
盖好锅盖，启动【焖米饭】功能；
待烹饪结束，将西红柿按碎与饭一起搅拌均匀即可。
超级简单蒸黑芝麻蛋糕
为了蒸蛋糕，不知道做多少，都不好吃，面粉下多就硬，面粉放少就是软，没有蓬松感，搜索很多资料来参考，这段时间才能做出像模像样蒸蛋鸡，每次发蒸蛋糕的作品就有人要菜谱，技术还不是很棒不敢发，但今天蒸了还不错，就发一菜谱吧
这款无油少糖蒸蛋糕适合吃的人比较多，不易上火，轻食者优先选择，可以放入果仁，果脯，果酱，等，*\(^o^)/*
用料：
60克低筋面粉
二个（个头要大一点）鸡蛋
50克白砂糖
少许黑芝麻
做法：
低筋面粉，鸡蛋，白砂糖
用盆子放入60度温水备用
将二个鸡蛋打入盆中
用打蛋机，不用开动，一直先搅拌均匀
将鸡蛋盆垫在温水盆中，用打蛋器，打几下到起粗泡泡
放入第一次白砂糖打到发白
放入第二打发到更发白
放入第三次打发到提起打蛋器，蛋糊呈柱流下纹路不会马上消失的状态，就是打好了。
筛入60克
低筋面粉
筛好低筋面粉后
用橡皮刮刀以不规则方式翻拌均匀
将蛋糊放入蒸模具
撒上黑芝麻
将蒸锅水煮开后，放入蛋糊，用中火，蒸12分钟，马上打开盖子，拿出锅蒸熟蛋糕，放比较凉，脱模、
等比到凉切成片
红糖红枣荷包蛋
喜欢吃甜食的一定很爱!!

【第一次做卖相不好 但味道很棒 
菜谱封面啊什么的大家将就啊~
用料：
一小块红糖
一只鸡蛋
三枚红枣
做法：
红枣洗干净用剪刀剪成两半

平底锅内少量水 放入红糖和红枣 开小火至红糖融化 水差不多被吸干 
打入鸡蛋 蛋黄稍稍凝固后关火即可
鲜肉鲜虾馄饨
馄饨皮我用压面机，馄饨皮的大小是7.5×7.5cm，比外面卖的馄饨皮要小一些，这是因为压面机的宽度是15cm的样子。

皮和馅儿的用量是刚好对应的，每个馅儿6-7克，大概能做出来90个馄饨。

食谱仓促，图不全。
用料：
❤️馄饨馅
250克28肥瘦猪肉
250克虾肉
40克生抽
10克蚝油
2克盐
4克白胡椒粉
10克姜蓉
20克食用油
1个鸡蛋
30克葱花
30克香油
🧡馄饨皮
250克饺子粉
30克玉米淀粉
2克盐
95克开水
适量玉米淀粉（做薄粉用）
做法：
猪肉加入除虾肉、葱花、香油以外的材料，用料理机打成泥。虾肉切成粒，大小随意
虾肉加入猪肉馅中拌匀，加入葱花和香油拌匀，放冷藏备用。闲话：放肉馅儿我喜欢在碗里垫保鲜膜，省事儿，不用洗碗，而且用不完的话，保鲜膜一包就放冷冻了，很方便。
开始做馄饨皮。面粉+淀粉+盐混合，烧开的水边倒边搅拌，稍微抓揉成团，偏干有很多干面碎，正常。准备过压面机。
从厚到薄调解压面机，厚薄压至最薄的一档，中间撒玉米淀粉防粘。
切成7.5×7.5cm大小的馄饨皮（差不多就行）。
包馄饨，因为皮比较小，我喜欢包这种馄饨，快手（虎口做个圈，馄饨皮放上去抹水，把馅儿塞中间往下轻轻一推，食指顺势圈住捏紧就行了），捏紧就行不要挤。挤的话容易破皮。
煮馄饨吃。水开下馄饨，调中大火，中间点水，看到浮起皮透明就好了。无图，结束。
凉拌虫草花
有一次在酒店吃的好好吃，记得比较牢
用料：
一斤虫草花
少许盐
少许鸡精
1勺香油
3根葱
做法：
虫草花用水洗干净，水开后放锅里捞3分钟
把丁香鱼，金针菇，盐，鸡精，香油，葱放盆里
虫草花捞起来拌均匀就可以吃
肠仔包
用料：
350克高筋面粉
1个鸡蛋
5克酵母
30克黄油
3克盐
200克牛奶
25克糖
做法：
所有材料放面包机和面，出来醒15分钟，整形，再二次发酵40分钟，放芝士、挤沙拉酱。烤箱170度预热，165度中层烤18分钟。
南瓜小元宵
用料：
若干南瓜
若干小元宵 
若干糯米粉
冰糖
少许盐
做法：
将南瓜切块蒸熟，小元宵 放入冰糖 煮熟捞出待用。
将南瓜和水放入搅拌机 搅匀，然后倒入锅中，糯米粉加水 搅匀倒入 南瓜泥熬煮，放少许 盐 放冰糖，煮开即可。
辣酱卤猪耳
卤料里加了两大勺韩式辣酱，果然口感hot度提升，更想来杯小酒儿了，哈哈～
用料：
2枚八角大料
3个处理干净的猪耳朵
2大勺酱油
2大勺盐
5粒冰糖
2大勺韩式辣酱
一小勺花椒
2片香叶
1枚草果
1大勺料酒
葱段
姜片
做法：
处理干净的猪耳朵放开水里焯水5分钟，捞出凉水冲净擦干备用。
另取干净的锅，放入葱段，姜片，加入3L水；茶包袋内装入花椒，大料，香叶和草果放入水中，加酱油，盐，糖，料酒和韩式辣酱，搅匀。
放入焯好水的猪耳，大火煮滚后转中火炖1小时，关火泡至少3小时，想要更入味可适量延长泡在汤汁里的时间。
捞出晾凉切丝即可。
黑米糕2人份(戚风做法)
对于上班族的麻麻来说，只有早上能好好照顾小宁的饮食，虽然我不是很灵巧的妈妈，但也尽量让宝宝能每天吃自己做的早饭💃

第四次成功😁
用料：
30(3勺子)黑米
30(3勺子)大米
2枚鸡蛋
4颗(去核)红枣
10克(1勺)白糖
若干枸杞
做法：
准备：将全部米洗、浸水12小时以上(水没过米即可,夏天需放冰箱泡水)

1、研磨机里放进：泡好的米、2个蛋黄、4颗去核枣子,磨碎,米糊越细腻口感越好

2、蛋清打发，中间分3次把白糖加入，直到反扣感觉掉不下来为止(此步骤所有器具需无水无油)

3、把打发好的蛋清分三次倒入米糊，以十字上下拌匀
4、上锅，撒枸杞，蒸25分钟，好了不要急着开盖闷5分钟再开，防止塌
5、倒出模具，上盘♥
全蛋抹茶奶片
简单，快速，美味，有营养～
用料：
2只鸡蛋
80克奶粉
20克白砂糖
3克抹茶粉
做法：
准备食材
把准备好的白砂糖和抹茶粉一起分次加入正在打发的全蛋液中，当全蛋液打发到能用打蛋器提起蛋液画8字不易消失时停止打发。
把准备好的奶粉分次加入打发好的全蛋液中，用刮刀轻轻翻拌直至奶粉和蛋液完全融合。
混合好的蛋奶液装入裱花袋，（裱花嘴的形状随意，因为做的是奶片，烤好后都是扁扁片状的），一个一个有间距的挤入铺好烘培纸的烤盘中。
放入预热好的烤箱中烘烤（上管：100℃，下管：100℃，热风，时间：70分钟）
烘烤结束，取出奶片，放凉后立即装入密封罐中保存以防受潮。
土豆鸡蛋牛奶饼（辅食1岁＋）
用料：
俩勺克奶粉
适量青菜碎
2个鸡蛋
适量土豆碎块
适量食用油
一包杂粮燕麦米粉
做法：
土豆切块入锅煮软熟
鸡蛋打散

土豆和鸡蛋液混合
加入奶粉，燕麦米粉，青菜碎
取容器刷层油
装入容器 
烤箱150度预热15分钟
上下火中层150度15分钟 180°3分钟 
👌👌OK
奥利奥咸奶油蛋糕
我家女儿们奶油蛋糕不太要吃，平时都爱吃慕斯，但是这款奥利奥咸奶油蛋糕她们超级喜欢，大概是喜欢这种甜甜咸咸的感觉，这款蛋糕不用抹面，裱花水平也不用太好，还不赶紧来试试🥰话说我也真没本事，那么多年烘焙做下来，裱花抹面还是无能😔
用料：
1个戚风蛋糕
200克淡奶油
20克细砂糖
1克盐
10克奥利奥粉
做法：
戚风我之前有菜谱，就不详细说明了，我做的是奥利奥戚风，里面加了5克奥利奥粉😋
蛋糕切片，备用
盆里放肯迪雅奶油200克
加入奥利奥粉，糖和盐
这款奶油很好打发，而且很细腻，奶味香浓，非常适合做奶油蛋糕
挤入裱花袋
开始挤奶油
简单的挤几圈吧，反正看不出来🤩🤩
放入奥利奥碎
第二层也是这样操作，最上面一层简单裱个花，裱花裱的丑的地方撒点奥利奥碎吧，掩盖这件事我做的最熟了🤓🤓
开吃吧😄
简不简单，反正丑了也可以遮，所以我放心大胆的做了呀
DIY潮汕小吃翻砂芋头番薯
用料：
半个芋头
1-2个红薯
适量白砂糖
一小朵装饰点缀用香菜
适量清水小半碗花生油
做法：
芋头和红薯去皮洗洗净切成长条块状，锅底放油加热，放入切好的芋头和红薯小火炸熟透（别煎过火了，熟透就可以了）出锅，锅底留少许底油放入小半碗水，再放入白砂糖，小火煮至水份挥发差不多，白砂糖融化程浓稠偏干偏白的糖浆状，倒入炸好的芋头和红薯迅速翻炒均匀至起沙，关火出锅装盘，打开风扇对着装盘好的翻砂芋头红薯吹一会，更有助于起砂凝固定型
放上一小朵香菜做装饰点缀，带一点点香菜的香味，这是潮汕小吃的特色，不喜的勿加^_^
^_^
可以享用美食啦^_^当甜点或美味的茶点心最合适不过了～反沙芋头的浓郁甜粉香，反沙红薯的香甜软糯，搭配一壶绿茶龙井🍵，美美的下午茶时光(☆_☆)
有点甜，喝上一杯茶解解腻^_^
量杯版黄金糕
全部用量杯和量勺，做法简单，材料准备也快速，用的是泡打粉，省去了发酵的麻烦，350F烤55分钟。
用料：
1罐400ml椰奶
2cup糖
6个鸡蛋
2cup木薯粉
1tbsp1tsp泡打粉
1tsp香草精
1tbsp油
1cup澄粉
随意椰粉
做法：
1罐椰奶400ml+糖2cup一边加热一边搅拌至糖溶解，放置一旁晾凉至室温
鸡蛋6个搅散，无需打发，（打发的泡泡烤制过程中容易烤焦，孔洞很小浮在膏体表面，影响口感）把晾凉的椰奶糖浆倒入打散的鸡蛋中，稍微搅拌均匀
木薯粉2cup，澄粉1个cup，泡打粉1tbsp1tsp过筛入步骤2中
搅拌一会儿，看到有些大的泡泡（面坨没搅散）期间可以停下来洗好其他的容器在回来继续搅，因为沉淀一会儿后粉吸了水份容易搅拌均匀，最后加入油和香草精搅匀。这里可以在过一次筛，
开烤箱350F（这里是用华氏度，摄氏度是176C）预热，把烤盘涂上油也放入烤箱预热
烤盘拿出来后用过滤网把面糊倒入，这里用的是9*5的烤盘，如果用小容器分多个来烤，时间要记得缩短至25～30分钟内.
烤好的黄金糕发的很高，颜色也很漂亮，可以用竹签插进去，看看没有淀粉沾着上面就表示煮了，可以把烤箱开个缝，用木勺子夹杂着，等半个小时后在拿出来.期间会回缩一点点。但不影响里面的蜂窝组织
或者直接拿出来倒扣，我用的是不沾烤盘，所以倒扣的时候掉出来了，可以看的到底部的气孔很密集均匀，表面可以盖上一张烘培纸，让其慢慢冷却
冷却后切片，包上保险膜，吃的时候可以微波炉加热15秒，或者下锅煎至两面金黄
培根泡菜炒饭
非原创，搬运来自水印～
用料：
适量泡菜
三片培根
一碗米饭
2个鸡蛋
做法：
如图所示
如图所示
如图所示
如图所示
如图所示
【懒人减肥菜】番茄白菜炖粉条
用料：
一把粉条
6个小番茄
半颗白菜
适量酱油
适量蚝油
2小匙盐
做法：
倒80℃以上热水泡粉条，时间不够泡10分钟泡到微软也可。
白菜切碎，洗净，沥干备用。
番茄洗净，切块，备用。
再剥2颗蒜，切3片姜，备用。
热锅倒油，把蒜和姜片倒进去炒，再把番茄倒进去炒软。
把白菜倒进去一起炒，炒到都软了为止。
把泡软的粉条放进去，再倒水没过食材，再倒入适量酱油、蚝油，大火炖炖炖，炖到食材都软了，再放2小匙盐就可以出锅啦～
好吃！我爸说东北饺子馆的味道！
粉条软软的好好吃，汤也酸甜好喝～
回锅猪蹄
回锅猪蹄，用的是熟熟蹄，配上几个辣椒，很入味，鲜香之中带有恰到好处的辣的味道，回锅中稍微焖一焖，鲜香麻辣的回锅猪蹄花就做好了。更特别的是，味道更浓了，端上餐上桌香味四溢，让人食欲大开。
用料：
1只卤猪蹄
100克杭椒
60克红椒
盐
生抽
蚝油
做法：
卤猪蹄斩块
杭椒、红椒切片
锅中放少许油，下杭椒、红椒片，炒出香味
放入猪蹄块，翻炒均匀
放入盐、生抽、蚝油调味后即可出锅
番薯吐司
最近越来越喜欢随心所欲的调配，有什么材料就用上，喷喷的变出个东西来。。没谱的创作更靠谱。。哈哈。。这次做的是北海道土司的番薯版。。
用料：
1条番薯
250g高粉
45g糖
30g奶粉
86g淡奶油
40g水
20g黄油
6g酵母
3g盐
1个鸡蛋
做法：
呵呵，番薯是早晨剩下的，把它剥了皮，用勺子压扁斗碎备用。
把奶油，鸡蛋，水，糖，15g奶粉放入面包机桶子，用筷子轻轻搅匀。再放入高粉，盐和酵母（先放4g），然后就可以启动和面程序（20分钟），到10分钟时放入15g黄油。
和好的面团，拿出来再揉揉甩甩，撑开拉出薄膜子就吧它重新揉圆，光滑面朝上，收口朝下放在密闭的容器里发酵。（也可以在面包机里发酵，我的面包机在是搅拌发酵的，没有单独发酵，就这点我不喜欢）
发酵到2倍大左右啦，就拿出面团，把面团扯碎放入面包桶，加入番薯，剩下的15g奶粉，15g黄油和2g的酵母，启动搅拌发酵功能。在搅拌完后，暂停一下机子，拿出面团再揉充分把面团辗平卷成卷卷放入面包机子继续工作发酵。
待机子发酵程序停后，就启动烘烤，浅烤色40分钟，就可以出炉啦。。
日式炸鸡块(唐揚げ) 下酒必备
配方简单，味道厚重。
十分适合下酒。
用料：
1只鸡腿
适量淀粉
适量生菜
1个樱桃萝卜
1片柠檬
1根小葱
2瓣蒜
1茶匙盐
2茶匙糖
1茶匙白胡椒粉
1茶匙鸡粉
1茶匙辣椒粉
2茶匙生抽
1茶匙老抽
做法：
食材。
樱桃萝卜切片，生菜洗净，泡在冷水里。
泡水能让食材更爽脆。
鸡腿去骨切块，加盐，糖，胡椒粉，鸡粉，辣椒粉，葱段，蒜片，生抽和老抽腌制。
把葱段和蒜片去掉，鸡肉块裹淀粉后下锅炸。
配上柠檬，比较清新。
佐餐可配白葡萄酒。
生菜可用卷心菜丝代替。
配冰啤酒也很棒。
豆豉酱烧蒸茄龙🐲 by wqy
用料：
2根长茄子
适量猪肉糜
1个鸡蛋
6片姜片
3根葱
适量料酒
3瓣大蒜
适量蚝油
适量糖
适量盐
适量豆豉
适量老抽
适量蚝油
做法：
茄子🍆去蒂 洗净 

姜片 洗净 切末

葱 去根 洗净 切葱花

肉糜 退冰 加入鸡蛋、姜末、3/4葱花、适量盐   
搅拌均匀 静置上劲

大蒜 刀侧拍扁 去皮 切蒜末


茄子两边放两根筷子🥢
每切10刀 切断
将猪肉糜 嵌入茄子里
取一口锅 放适量水和蒸架

放入茄龙
水滚 蒸煮10min 取出

碗里蒸茄子的水 待用
取一口炒锅

热锅冷油 

油热 加入蒜末爆香

加入1汤匙豆豉、1小勺糖、
5汤匙老抽、
5汤匙蚝油  倒入蒸茄子的水 
水滚 倒入蒸熟的茄龙
待茄龙入味 

根据个人口感 加适量盐 

撒上剩下的葱花 即可
情人节的小心心｜心形蝴蝶酥（手抓饼版）
手抓饼做蝴蝶酥，飘香没哇～
用料：
1张手抓饼
少许克水
15克（铺满即可白砂糖
做法：
手抓饼圈刷一层水，后撒一层白砂糖
卷边，整形，两边往中间卷（大约一圈半）图上是烤好的，烤前是细长条，约 
8—1cm厚
饼是圆的，每块可能不是同一个造型。
【焦糖面】外表再刷一层水、撒一层糖（可有焦糖面）可省略
150度上下火 20 分钟。
酥脆美好！ 啊 ！ 这就是爱情
南瓜鸡胸鹰嘴豆意面
用料：
1人份意大利面
150克南瓜
1块鸡胸肉
50克熟鹰嘴豆
盐
橄榄油
1/8个洋葱
2瓣大蒜
黑胡椒
欧芹/香菜
做法：
南瓜切块蒸熟
热锅热油下洋葱丁和蒜炒一会加南瓜炒一会，用料理机加少于牛奶打成泥，意面煮熟
鸡胸肉切块用生抽/料酒/黑胡椒腌制半小时后炒变色，加入南瓜泥和意面，加入盐和黑胡椒翻炒两分钟
装盘撒欧芹/香菜
土豆胡萝卜炖牛腩
经常健身回家饥肠辘辘，都喜欢做这道菜，吃完会有满满的幸福感，很满足，牛腩虽然有点点肥肉，蛋白质还是很高的，如果不是苛刻饮食的话，也很适合健身的小伙伴噢，主要是味道特别好，饱腹感强，加了西红柿会有点点微酸的口感，也很开胃，起锅收汁的时侯再加一点西兰花，营养就均衡啦，大家一起做起来吧。
用料：
200克牛腩
1个土豆
1根胡萝卜
半个洋葱
1个西红柿
半块姜
少许香叶
1块桂皮
2个八角
6个干红椒
3瓣大蒜子
少许砂糖
3勺料酒
3勺生抽
2勺味极鲜
适量盐
做法：
准备好食材，备用
牛腩冷水入锅，加姜片少许，料酒适量（3勺左右）
大火烧开后去沫，捞起牛腩，滤干水分，备用
炒锅放油，烧热后放入砂糖（小火，砂糖容易糊），待砂糖融化变成焦糖色
将牛腩倒入锅内，大火快速翻炒，这里一定要注意滤干牛腩的水分噢，不然容易被溅到油渍，新手宝宝需要留心
加姜片，蒜瓣，红椒，八角，桂皮，香叶，大火快速翻炒，炒出香味后转小火
加入西红柿和洋葱翻炒，放盐，生抽，味极鲜
倒入凉水，没过食材，大火煮开，盖上盖子大火煮十分钟左右
倒入高压锅，加胡萝卜和土豆，大火煮，上气后，继续大火十五分钟，转小火十五分钟，凉水冲高压锅，开盖，放入西兰花，煮五分钟，收汁就可以出锅啦
最后关键的一步，磨一点点胡椒粉会更香哦，高压锅半小时，牛肉已经松软可口，胡萝卜和土豆都软软糯糯，很入味，特别好吃，汤汁既有西红柿的酸又有洋葱的清甜，舀一勺拌米饭，可以吃两大碗，满嘴留香
如果没有高压锅的话，多加清水，慢慢熬一个半小时左右，也是同样的效果，不过没有高压锅的那么香，哈哈哈哈，期待大家的分享噢，有什么疑问欢迎随时交流。
菜花炒肉
个人比较爱的一道菜！肉为辅 菜花为主，配白米饭很适合，每次炒完都一扫而光！下面的方子是多次下厨后觉得口味最好的方法，大家可以参考下！多谢支持！😃
用料：
适量就可以猪肉
一颗菜花
葱，姜，蒜
盐，酱油，蚝油，胡椒粉，味精。
做法：
先将猪肉切片，装在碗里，倒入一到两勺酱油，胡椒粉半勺，胡椒粉半勺，淀粉一勺，抓匀腌制十分钟。
将准备好的菜花放入沸水焯两三分钟，水二次开锅就可以了。焯好后捞出装盘备用。
锅内倒油烧开，将腌好的肉倒入翻炒，断生后将葱花蒜末姜丝放入炒香，ps：（因为家里小孩不能吃辣，所以没放干辣椒，有喜欢吃的朋友可以把干辣椒一起放入味道更佳）。
最后倒入焯好的菜花，放入盐 ，胡椒粉一点点，酱油半勺，蚝油半勺（可不放），大火翻炒，出锅前放一点点味精即可！
少油减脂餐之芦笋秋葵沙巴鱼
全职妈妈每天的餐单设计真是耗费精力 既要照顾到我和娃儿爸少油减脂的需求 又要照顾到娃儿荤素搭配口味佳的需求 家里剩下几根芦笋和几根秋葵 各自不够一盘 就加上沙巴鱼凑一盘吧 没想到竟然很好吃
用料：
300克沙巴鱼柳
4～5根芦笋
8-9根秋葵
适量研磨黑胡椒
适量海盐
做法：
沙巴鱼解冻用厨房纸吸干水分 然后切块备用
芦笋和秋葵斜切备用
不粘锅内刷一点点油 先把沙巴鱼块煎熟 煎的过程中洒黑胡椒和海盐 盛出备用
依然少油 倒入芦笋和秋葵翻炒三四分钟 加入黑胡椒和海盐 口味自己调节 再将沙巴鱼倒入翻炒均匀即可出锅
嫩煎鸡胸肉(电饼铛)
记录一个符合自己口味的，鸡胸肉做法！
用料：
250克鸡胸肉
1勺黑胡椒粉
1勺辣椒油
2勺生抽
2勺料酒
5g淀粉
适量可再随意添加各种现成腌料
适量盐
1勺(不吃辣不要加)辣椒面
做法：
鸡胸肉洗干净，去掉杂质，从中间片开，两厚块变成四薄块。
用叉子扎孔，刀的钝边拍烂。
加入:料酒、生抽、黑胡椒粉、辣椒油、辣椒粉，盐、淀粉等。用手抓揉，再不揉碎的基础上，耐心抓揉3-5min。
静置半小时。
放进保鲜袋，系紧，冷藏一晚上。吃的时候拿出来。
两滴油，指肚抹开，开大火预热。然后放入鸡胸肉，30s之后，换另一面。
鸡胸肉下方周围，加入两勺水，调中火，盖电饼铛盖子，上下层加热，3-5分钟，出锅可以吃了！
腌制时间长，味道鲜，软嫩嫩！
咖喱乌冬面（宿舍懒人版）
用料：
1包乌冬面
1/4块咖喱
半根胡萝卜
一根火腿
一小个土豆
随意西兰花
随意菇
半块鸡胸肉
做法：
准备食材，咖喱只用一盒里面的1/4块，菇和西兰花是可无的，看个人喜好，想加什么都行。
蔬菜加点油煮一下
我把西兰花先煮下捞出再煮菇，蔬菜煮完捞出把乌冬面也煮一下。
前面蔬菜和面煮完的水倒掉，把鸡肉和火腿加点点油小炒一下再加入蔬菜，再加水加咖喱块，水加至没过食材，加盖焖煮。
咖喱融化，水沸时，加入乌冬面，搅拌均匀再焖一会。
最后把西兰花也加进去，可以再搅拌一下，然后“做作”的摆下盘hhh，超级简单的咖喱乌冬就做好啦！
家庭简易版罗宋汤
用料：
100克瘦肉
1个土豆
1个洋葱
2个番茄
适量盐，糖，番茄酱，胡椒粉
做法：
洋葱，番茄，土豆，瘦肉都切成丁
我用的是番茄沙司
砂锅加热，倒入适量的色拉油，下洋葱翻炒
下入瘦肉丁，继续翻炒均匀
依次再下番茄丁，土豆丁，翻炒
最后再加入番茄酱和水，大火烧开，放适量的糖，胡椒粉，盐
小火慢煮，煮至土豆软绵即可出锅
最后再撒一点点香葱
超薄千层皮😍芒果榴莲千层蛋糕皮😁毛巾卷班戟皮👄薄如蝉翼🌸
🌸爱生活👄爱美食🚶爱旅游🌸千层皮三种厚度，薄的适合做千层蛋糕，厚一点的适合做水果千层和毛巾卷、班戟皮🌸千层皮边边还可以卷成花哦🌸
用料：
425克低筋面粉（或者中筋加淀粉）
600g鸡蛋液
90克黄油
200克白砂糖
1950克牛奶
做法：
一般做千层都是用低筋面粉，家里正好没有低筋粉，用的中筋粉加淀粉3比1代替
鸡蛋加入白糖打散
黄油隔水融化
黄油倒入牛奶混合，分两次倒入，再倒入鸡蛋液搅拌均匀
面粉混合
面粉过筛到材料里
充分搅拌均匀
再过筛至少3次，过筛多次是为了让做出来的千层皮更加细腻和平整，所以过筛是必须的
过筛好的千层液
放入碗中
盖上保鲜膜放入冰箱静置半小时以上
取出后撕掉保鲜膜，还有附在上面这层不能融合的液体
平底锅全程开小火，旁边可以放一条湿毛巾备用，太热的时候平底锅可以放毛巾上降温
平底锅开小火移动加热，均匀受热后一勺千层液倒入锅中快速转动至表面均匀倒出多余的液体，煎至表面起泡就可以了
想要薄一点的就少加一点，转锅的速度快一点，薄的适合做千层蛋糕，想要厚一点的就多加点千层液，适合做班戟皮和毛巾卷
煎好的千层皮放在油纸上面
一张皮一层油纸，也可以等凉了全部叠放一起
千层液要记得搅拌下，防止沉底
煎好的千层皮可以用慕斯圈压出圆形
三种不同厚度的千层皮都可以试试哦，多做几次就会越来越顺手，如果表面挂不住液就是平底锅温度不够，如果表面起很多小孔就是温度太高，需要调整温度😊
三种厚度
这个是比较薄的
薄如蝉翼
厚度对比
两张薄的差不多是一张厚的
记得用保鲜膜或者油脂盖住防止表面变干
😁😁😁😁
伸手见五指😬这些材料最少能做70张以上千层皮（中等厚度）如果做超薄的能做100张以上
裁掉的千层皮边边还可以用哦
一层层分开
卷成花
放上薄荷叶装饰
既不浪费又美观🌸
千层蛋糕
千层皮加奶油没有100层，也有99层😬
千层蛋糕甜品🍰
喜欢的点点关注收藏哈👄
少糖人餐桌|10分钟就能做好的披萨，还不用烤箱
今天西瓜君抱着我大腿说想吃披萨：“妈妈，求求你了嘛～”这波攻势有点软萌，我放弃抵抗。
但是转身走进厨房，想到饼底要揉面、醒发、擀皮，我又清醒过来：这特么违背了我做人要懒的原则啊～突然脑袋里灵光闪现，机智滴想起小时候我妈给我做的煎饼......
就这么定了！今天这款披萨，我给它起名为：中式薄底香肠青葱披萨。对，请跟着我说一遍：它-不-叫-葱-油-饼！
更多无蔗糖食谱请点击链接https://mp.weixin.qq.com/s/QxvEUduKe7QzFERN0PwawA
用料：
①普通面粉60g、盐2g、鸡蛋1个、黑胡椒粉少许
②波波肠4根、葱花1把
③牛奶100g、黄油15g
做法：
1）波波肠切成薄片
2）黄油放入平底锅，小火融化，撒上香肠片慢煎
3）这时候把材料①混合均匀，再加牛奶搅拌（牛奶分量根据情况增减，调成流动的面糊即可）
4）把面糊倒入锅中，盖住波波肠
5）小火煎至底面金黄，铲起翻面再煎1-2分钟
6）出锅，切片开吃
清淡为主--手撕包菜
做手撕包菜的时候可以仿照网上传的那个方法去掉根部,两只手拿着包菜,根部向下,用力摔在案板上,根部就轻易的掉了,我也是第一次试验就成功了,大家可以试验一下哦~~~
制作时间20分钟！
用料：
半个包菜
5个干辣椒
10粒花椒粒
1汤勺生抽
适量葱蒜末
1茶勺盐
少许鸡精
1茶勺糖
做法：
包菜洗净,手撕成块状备用
锅中放油,放入花椒,炸出花椒味,把花椒捞出
放入干辣椒和葱蒜末爆香
调中大火，放入包菜翻炒均匀
最后放生抽,糖,盐,鸡精调味即可
番茄肉酱意大利面
用料：
100克肉末
2个西红柿
1份意大利面
50克洋葱
一瓣蒜
适量香草
做法：
西红柿去皮
锅里加油，炒碎洋葱和碎蒜末
洋葱微黄变软后，下肉末，炒至变色
加入番茄，香草和水
加香叶调味
水开后转小火，约15分钟，至适当稠度
烧水下意面，煮到适当软度
沥干水分
完工
超级简单的电饼铛烤薯片
孩子爱吃薯片，外面买的怕不健康，自己琢磨做的。孩子很开心，拿出来和大家分享一下。
用料：
🥔土豆 盐  植物油 孜然粉
做法：
土豆切薄片，大约一元硬币的厚度，最好均匀一些。
放盆中加水，加盐，侵泡约半小时左右。捞出沥干水分，依自己喜好的口味加孜然粉或黑胡椒粉或者其他的调料。
电饼铛预热，调整到中小火，锅底刷一层薄薄的油，把土豆片摆好，盖好盖子，三分钟左右土豆片起泡并有点卷翘再翻面。
出锅了。脆脆的很好吃😋
糟辣鸭胗
用料：
糟卤
鸭胗
泡椒
姜
葱
料酒
花椒
做法：
鸭胗清洗干净，切片。泡椒切小段，姜葱切丝备用。
锅里烧开水，放入姜葱丝，倒入适量的料酒，把鸭胗放入汆熟，捞出来捡掉姜葱，放置凉透。
把凉透的鸭胗放到一个容器里，倒入香糟卤，刚没过鸭胗即可。撒上花椒、泡椒。
密封好放到冰箱里静置3到4个小时即可食用。
豆腐泡包肉（做法二）
之前做过红烧豆腐泡包肉，今天做的是放青菜的清淡口味。
用料：
12个油豆腐
300克肉糜（胡萝卜、虾仁末）
1个鸡蛋
8个鹌鹑蛋
1颗青菜
做法：
在肉糜里放入胡萝卜、虾仁末、适量盐、葱末搅拌均匀。
将油豆腐用筷子戳一个洞，塞入肉糜。
放电饼铛里煎。
煎至两面焦黄即可。
锅中放清水，放入油豆腐、鹌鹑蛋、煮10分钟，放入青菜，继续煮5分钟，即可出锅盛盘。
自制薯条
儿子很喜欢
用料：
2个土豆
适量油
做法：
把土豆削皮，切片切长条，
在水里煮4分钟，捞出沥水，
放进冰箱冷冻，3个小时
拿出用油炸，，，
西瓜冰沙
很简单的，吃起来很好吃
用料：
适量西瓜
适量冰块
做法：
西瓜去子，放进冰箱冷冻
将水放进模具冷冻（家里没有模具，用的纸杯代替。如果没有模具最好用小一点的东西冻，不然料理机打不动）
放进料理机打碎就好了，最好冰块放在下面，再放进好看的杯子里就好啦😊😊
白灼虾_美味清淡又营养
用料：
30只虾
1根小葱
适量姜
1勺酱油
半勺香油
少许白糖
做法：
锅里放冷水，加入三片姜，一根葱（打结），两勺料酒，大火煮
煮到锅底开始冒泡，加入虾，继续大火煮。一直到水开后把虾捞出，装盘
酱料。姜末，酱油，少许白糖，少许香油。
滋养润肺，超好喝的银耳雪梨羹
面对突发的疫情，我们不仅要做好防护措施保护好自己，增强自身的免疫力尤其关键！宅在家里进行适当的锻炼，保证充足睡眠，饮食上要均衡，多补充一些可以提高免疫力的食物再好不过了！ 
今天和大家分享一道金燕耳雪梨汤，金燕耳功效和口感可以媲美燕窝，起到很好的清热润肺、养颜养颜和提高免疫力等等，而且很容易被人体吸收，全家老少皆宜。 金燕耳煮制非常方便，免洗免泡，能够快速出胶，胶质超多，炖煮出来的雪梨汤吃起来口感非常好，绵滑软糯，吃一碗都不过瘾呢！
用料：
6克金燕耳银耳
1个雪梨
10克冰糖
5克枸杞
600毫升纯净水
做法：
准备好需要的食材。
往炖盅内加入金燕耳银耳。
倒入600ml的纯净水。
雪梨去皮切丁，放入炖盅内。
继续加入冰糖。
放入锅中隔水炖煮1小时。
最后放入枸杞焖2分钟即可。
满满一碗实在太满足了，既滋养肌肤、润肺抗燥，又能提高免疫力。
满满的胶质，看起来超级有食欲，口感比普通银耳好太多了！
香甜软糯可口，最近隔一两天就要炖煮一次，全家人都很喜欢吃！
喜欢的朋友快来试试吧！
媲美小熊慕斯蛋糕（超级简单版）
一直想做小熊慕斯蛋糕
但是看了一下
模具都要几百块
想着买回来也用不了几次
所以突发奇想
用做饭团的模具（也称为鸡蛋变身器）
这个模具两个才几块钱买的
也可以做出来卡通形状
而且稍加点缀也是很漂亮的
用料：
1个火龙果
1盒酸奶（我用的是安慕希，用纯真也行）
1.5片吉利丁片
100克淡奶油
2个饭团模具（也称鸡蛋变身器）
适量糖（我没有加糖）
做法：
火龙果捣碎（可以用料理机打碎）
倒入半盒酸奶，这个时候如果喜欢吃甜的，可以放些糖进去
吉利丁片冷水泡软，隔水融化，之后倒入火龙果和酸奶溶液里
淡奶油打6分发，就是有点纹路还可以流动状（此时喜欢甜的，可以加糖再打奶油）
打发的淡奶油分两次加入火龙果溶液里，搅拌均匀
把慕斯液倒入模具，之后放入冰箱急冻5的分钟
待慕斯液凝固取出，把模具合上！放入冰箱冷冻12小时以上
12小时后，取出模具，用出风筒把模具吹一下，之后打开模具，完美脱模！
也很立体，有没有？
赶快动手制作吧～
小朋友很喜欢的～
五红鱼胶汤
煮好的五红汤加入鱼胶再炖一小时即可
用料：
1片鱼胶
若干红糖
一小把枸杞
5颗红枣
一小把红小豆
一把红皮花生
片姜
做法：
把浸泡好的红豆和花生，加红枣，红糖，加水炖煮一小时
再取一片鱼胶 10-15片
开水泡软，后剪成两半后继续泡，可以加生姜。碗大不用剪开
泡一小时左右，剪刀剪成小块
沥干水分捞出，加入煮好的五红汤内，加入鱼胶再炖一小时，开锅前五分钟加入枸杞即可食用
超级好吃的鸡蛋酱拌面，分分钟光盘
🌈鸡蛋酱拌面真的超级好吃，酱香浓郁，面条裹满酱汁吃一口就能上瘾，做法特别的简单，喜欢的朋友赶快试试，保证你一定会爱上！
用料：
1份面条
2个鸡蛋
1勺黄豆酱
1勺番茄酱
适量胡椒粉
1勺玉米淀粉
做法：
先调汁：碗中加入一勺黄豆酱
一勺番茄酱
适量胡椒粉
一勺玉米淀粉
半碗清水拌匀备用
锅中热油煎鸡蛋
煎至定型打散装盘
热油爆香蒜末和葱花，加入鸡蛋倒入秘制酱汁，煮两分钟
水开下面条，煮熟捞出
过凉水，装盘，淋上鸡蛋酱。开吃
特别入味，还好吃
简单味意面-宝宝辅食(15+)
刚刚才发现忘记完成图了😱，简单的意面，宝宝出乎意料的吃了一碗，值得纪念一下！
用料：
2抓意面
半盒蘑菇
兩辦蒜
适量橄榄油
适量食盐
适量柠檬
做法：
水开，放适量盐，放入意面
按照说明书煮面，面熟前一分钟下蘑菇
面煮好了放在一边沥水，起锅加橄榄油和大蒜片
蒜香以后加面一起翻炒，可加一点面汤一起煮煮，不过我忘记了，把面汤全倒了，只得安慰自己宝宝要少吃盐
加入柠檬汁，皮也可以往里面丢，当然是洗过的才可以，我就不切了，方便夹出来
关火，加我喜欢的现磨胡椒
腌鹅蛋
怀孕后买了鹅蛋，早听说鹅蛋可以腌了做成腌鹅蛋味道非常好，早餐晚餐都是很好的选择，所以今天打算尝试一下。
用料：
6个蛋
克高度白酒110
克盐100
做法：
准备新鲜鹅蛋，洗干净后晾干。

准备高度白酒和盐适量（根据自己腌制鹅蛋酌情）我这里是6个鹅蛋的量。
鹅蛋在高度白酒滚一圈。
然后把鹅蛋在滚一圈盐。

用保鲜膜把刚才做好的鹅蛋包好。
包好后如图，碗中是剩的白酒和盐可以收集起来下次接着用。静静等待它的蜕变吧，我们这边是北方，温度刚刚好，我准备放14天品尝，亲可以根据你所在的地方适当延长时间，因为怀孕的原因这个鹅蛋腌制的时间不会太久不会太咸。期待15天后揭晓。
再次加了一次保鲜膜密封。
经过时间的考验还是38天以上会更好吃不是特别咸而且还流油我煮了热着都开吃啦
雪媚娘
本人是个吃货  外加家里有个小公主 什么都想亲力亲为 看似简单的雪媚娘 但心意满满
用料：
80克糯米粉
200ml奶油
切块火龙果切块
沸腾热水 
做法：
首先 奶油提前拿出来软化  微有冰碴即可打发 打发到奶油提起有尖纹理即可  放冰箱冷藏 由于天气热 奶油第一时间放冷藏 不影响口感
糯米粉80 克 （我买的熟糯米粉 不用蒸）直接取热水和面  揉至光滑细腻  放凉备用 着急也可以放冰箱冷藏 
糯米团  分别切块 撒干粉干皮  糯米粉80多克可做8 个雪媚娘皮     夹心我采用的是火龙果 分别取雪媚娘皮 奶油转圈挤入 一次（只挤中间即可 不要挤太多 ）放入水果 再次转圈挤入奶油 雪媚娘皮 转圈捏起 这时胖嘟嘟的雪媚娘就做好了 放入托纸中 以此类推  全部做好后 再次放入冰箱冷藏 （1-2小时）冷藏后的口感更佳哦
冷冻后可以食用啦  跟买的一样一样的 我感觉胜似卖的
蝴蝶面
用料：
50克面粉
25克水
2克盐
做法：
准备好食材（我是用面包机揉的面）小宝宝可以不加盐
压出花形
撒一些干面粉
用夹子夹成花形
开水煮开，完美的午餐就好了（这个量可以做两盘）
百合小丸子
百合是食补佳品，润肺化痰，包上肉馅，清爽软滑，老少皆宜。百合的苦中带甜结合肉馅的软滑清凉，再加上肉的香味那真真是绝配耶。
用料：
2个百合
200g肉滑
少许糖、油、蚝油、酱油
做法：
备料
百合一片片撕开洗净备用。（百合最好买大苞的，片大好包哈）
把肉末搓成小肉丸，然后用鲜百合一片一片地包在一起 。
放上锅蒸15-20分钟至成熟。
油、糖、酱油、蚝油一起煮至浓稠的料汁 ，然后浇在蒸好的百合丸子上即可🍲
葱饼、煎饼、千层饼、煎饼
我很喜欢面类的点心，千层饼煎饼之类也很喜欢，在外面买的料太少了对于我这种喜欢吃料足的吃货来说真的吃得不尽兴，所以就想着自己学做料足的煎饼吃个过瘾
用料：
1个鸡蛋
适量面粉
适量安琪酵母粉
3个蒜头
8个香菇
3棵葱
适量盐
适量料酒
适量芝麻
适量酱油
做法：
半碗温开水放适量的酵母醒10分钟，鸡蛋打散备用
适量面粉加入酵母跟鸡蛋用筷子搅拌下，不要太大力了，水不要太多不然等下用手搓会粘手
接下来就是力气活了，拿出你想扁人时的那个力气给我用力搓，搓得越久到时吃起来越好吃
面搓到三光（面光手光盆光）后上面放块布发酵（天气冷所以我是放在温水上发酵，会快点）
接下来开始准备馅料，把蒜头、葱头、香菇、用料理机打碎，没有料理机的就用菜刀剁碎
烧锅热油把碎馅料放下去炸下，等香味出来后加入盐、酱油、料酒调味
发酵好的面团揉好排空里面的空气，擀平薄皮，把调好的馅料铺在上面，撒上葱花和芝麻
直接把面皮卷成条状
把面条揉长卷成起来
再把面圈擀成薄薄的面皮，因为馅料都包在里面所以我又在面皮上撒了些芝麻，平底锅放油把面皮放入醒几分钟（面里放了酵母放几分钟会再次发酵煎起来的饼就会酥酥脆脆的）
煎饼时一开始就要用小火慢慢煎（煎饼比较费油，没油煎起来的比较硬），慢慢的摇动锅（直接放着不管怕它煎得不均匀），煎得差不多了就换另一面煎，煎好后装盘上菜了，宝宝说太好吃了
老酸奶-（隔水炖锅）
宝宝爱喝酸奶，平时都给买的卡士，长期喝的话价格也不便宜，索性就自己琢磨着做
用料：
1000g全脂牛奶（伊利）
100g原味酸奶
80g白砂糖
80g奶粉（婴儿的）
做法：
将材料倒入无水无油（消毒杀菌）的陶瓷锅中，搅拌均匀，盖上炖盅盖子，密封好；

步骤2  隔水，酸奶键，发酵9小时
破壁机版鹰嘴豆核桃豆浆
破壁机买来就买了一大包鹰嘴豆备在家里，因为不太能多吃大豆（有那什么增生的菇凉们应该知道）所以就想弄个长得像豆浆的鹰嘴豆豆浆替代啦
用料：
适量鹰嘴豆
豆的1.5倍以上水
做法：
所有容量控制在热饮mix线下面，因为我做的时候豆有点多后来溢出来了，建议水是豆子的一倍半至两倍哦，不然太厚像米糊哦。
青椒杏鲍鸡
用料：
鸡胸肉
200杏鲍菇
四只青椒
少许蒸鱼豉油
少许茶油
少许盐
做法：
青椒去囊
切圈备用
杏鲍菇切片
鸡肉切片，腌制（我用的海鲜口味，可以自配，也可以不腌）
炒鸡片
炒青椒圈，至微软（熟度看个人口味）
加入杏鲍菇至出汁
加入炒好的鸡片，盐少许，出锅
山西妈妈家的手撕包菜
山西家常做法。
用料：
包菜
猪油
干辣椒
10粒花椒
蒜头
盐
酱油
鸡精
山西陈醋
做法：
包菜洗净，将菜叶用手撕成片状,将手撕菜叶放入盆中，用清水浸泡,蒜瓣切片，干辣椒切段，花椒粒用温水稍加浸泡后控水备用。
锅烧热下猪油，油温升至四成左右时将花椒粒下锅煸香，将蒜片下锅煸香，将干红辣椒撒入锅中炝锅。
将控干水的包菜叶倒入锅中大火快炒。
炒到菜叶软榻透明，倒入适量的鲜酱油，翻炒均匀。
放入少许的盐、鸡精，翻炒均匀，关火倒入山西陈醋略拌盛出即可。
芋头糕
用料：
300克芋头
130克米粉
20克太白粉
2大匙沙拉油
300毫升开水
1茶匙盐
1茶匙细砂糖
1/2茶匙白胡椒粉
15克油葱酥
做法：
将米粉、太白粉过筛于玻璃碗中，加入所有调味料及沙拉油混合，再加入开水300毫升
在作法1的玻璃碗中迅速搅拌均匀成糊状
将油葱酥加入作法2的碗中再次搅拌均匀即为米浆
将芋头去皮洗净，再切细丝备用
将芋头丝加入作法3的米浆中搅拌均匀为芋头丝糊
蒸锅水烧热，将磨具放入蒸锅，垫上干净的纱布，倒入作法5的芋头丝糊
作法6蒸锅中的芋头丝糊抹平，盖上锅盖，以大火蒸约40分钟
将蒸熟的芋头糕取出放凉，最后切块为长方形块状即可
《深夜食堂》食记之红香肠（黄小厨版）
最近热播的《深夜食堂》，喜欢里面黄小厨的方子。又怕记不住特意截图保存，分享给厨友们。Ps：我只是配方的搬运工😉
用料：
热狗或者桂花肠（只要是不太长的肠都可以），卷心菜丝
做法：
用刀将热狗对切取一段从顶端割三刀到火腿体的三分之一处
起锅放入适量的油，小火煎熟
将卷心菜切丝备用
把切好的卷心菜丝摆盘
红香肠完成！
浓情布朗尼
很喜欢吃食之秘的蛋糕，尤其是布朗尼，所以自己琢磨着做起来，真的还原了食之秘布朗尼的味道和口感！看着很干很硬，但是吃起来却很湿润！
用料：
50g黑巧克力
35g黄油
35g全蛋液
22g细砂糖
4-5滴香草精
20g低筋面粉
20g核桃仁
做法：
黑巧克力和黄油隔热水融化，放置微凉
倒入细砂糖搅拌均匀
倒入全蛋液搅拌均匀（蛋液最好是室温的，不要用刚从冰箱拿出来的）
滴入几滴香草精
筛入低筋面粉，搅拌均匀
加入核桃仁拌匀（核桃仁提前用烤箱170°烤五分钟更好）
将面糊倒入模具（模具内可铺油纸或刷上薄薄的一层黄油，便于脱模）
烤箱预热，180°烤20分钟即可
出炉后放凉，入冰箱冷藏一小时后切块
冷藏过的布朗尼口感绵润醇香，开吃吧
酸奶雪糕（无淡奶油版）
冰淇淋雪糕神马的和夏天最般配了。以前做冰淇淋，但是发现不管什么好方子，如果没冰淇淋机就是白！搭！不两个小时拿出来搅拌就是砖块好么？所以这个是雪糕方子，必须做雪糕！！一切美食必须省事儿，不发胖～所以淡奶油这种高脂又特不容易保存的东西我是不会买滴～今天心血来潮想吃雪糕就捣鼓了个没奶油版，没想到没奶油还能做到雪糕口感啊！基本吃不到冰渣。
用料：
100g牛奶
200g酸奶
1个蛋黄
5勺全脂奶粉
适量白糖
做法：
把蛋黄和白糖加入牛奶，搅匀。加热，必须不停搅拌，直到冒泡。关火后加入奶粉。搅匀。
冷却后加入酸奶，搅匀。酸奶以浓稠型为好。
可以加各种果酱，我加的是草莓果酱。最后倒入模具。冷冻。
百里香煎鸡翅
百里香的香气非常浓郁，吃的时候能依次感受到百里香的味道、鸡翅本身的鲜嫩、隐隐的黑胡椒香气，满足~
更多原创菜谱和制作小贴士，请关注微信公众号“杯茶流年”~
用料：
3个鸡翅中
5枝新鲜百里香
3小撮盐
3小撮现磨黑胡椒
1/4个洋葱
2.5ml生抽
2.5ml味淋
2.5ml食用油
做法：
鸡翅中提前解冻好，用冷水漂洗两遍，再用厨房纸擦干。
每个鸡翅中上撒一小撮盐和一小撮现磨黑胡椒，正反面抹匀。
新鲜百里香洗净、沥干，用厨房剪刀剪成小碎段，再用擀面杖在上面碾压两遍。
处理好的百里香涂抹在鸡翅中正反两面。
洋葱切碎，裹在百里香鸡翅外面。
裹好百里香、洋葱的鸡翅中放进保鲜袋，倒入生抽、味淋和食用油。扎紧保鲜袋之后按摩一下鸡翅中，入冰箱冷藏10小时。
取出腌制好的鸡翅中，用刮刀去掉腌料，并用厨房纸擦干。
平底锅烧热，鸡翅中皮厚的一面朝下放入锅中，煎到鸡皮焦黄之后翻面再煎，鸡翅中全部变白且有焦黄痕迹时就煎好了。关火之后还可以再保温五分钟左右。
网红ins酸辣凉拌虾/鸡胸肉
这个菜本来夏天就想发菜谱的，
但是由于懒战胜了一切，所以拖到了现在～
今天由于虾和鸡胸肉都不够做一盘，
所以就用虾和鸡胸肉凑了一盘～
夏天最热的时候，
来上这么一盘儿凉菜，再配上点冰啤酒，
那个感觉ber爽～
秋冬就配上米酒吧～
用料：
虾/鸡胸肉
姜
洋葱末
蒜末
葱末
香菜末
线椒切断
红色小米椒切碎
柠檬片（祛籽）
百香果
黄酒
太太乐鲜鸡汁
厨邦美味鲜酱油
李锦记蒸鱼鼓油
耗油
醋
白糖
做法：
姜切大块加黄酒煮虾，煮好虾以后留小半碗煮虾水，再加黄酒煮鸡胸肉（煮鸡肉的水就不要了)，把煮好的虾/鸡肉放入凉开水过一下，凉一下，再剥虾/把鸡胸肉撕成鸡丝～

把虾/鸡丝放入拌菜的碗中，再把除了姜和黄酒的调料都倒入拌菜碗，带上一次性手套，用双手把调料和虾/鸡丝充分拌均匀～

摆盘，盖上保鲜膜放入冰箱冷藏4小时后就可以吃啦～
自制放心油条
用料：
300克高筋面粉
180克清水
5克酵母
3克盐
2克小苏打
15克植物油
做法：
酵母用清水化开，加入盐，再加入面粉和小苏打搅拌成絮状
揉至面团光滑有伸展性（量多也能用面包机揉）
分次将15克植物油加进去揉至光滑柔软的面团，放盆里盖保鲜膜静置10分钟
再稍微揉一下，盖保鲜膜发酵至2-3倍大
揉面垫上抹点油，将发酵好的面团排气揉匀，用擀面杖擀成
5厘米厚的薄片，切条
全部切好后，将两个两个叠在一起，中间用筷子用力压一下，这时候可以开始热油锅了（先取一小块面放进去，立马浮上来就说明油温够了）
面条稍稍拉长一点再下入油锅（不可用小火），给油条勤翻身，至金黄就可以啦，出锅竖着放控油（面条的长度要根据家里的锅子大小来）
还不错吧，很好吃
超级简单又好吃的红焖肉
用料：
500克猪肉
大概20粒冰糖
3勺生抽
3勺蚝油
3勺一品鲜
3片姜
0.5根葱
1勺料酒
少许盐
适量水
3个八角
少许油
做法：
葱姜切块，条，片都行，只要切开就行，因为还做了其他菜，所以就随便切一切，
猪肉冷水洗净，泡一会，然后控干水分，备用
然后锅中倒油，不要太多，因为猪肉炒一炒还出油，有热之后放冰糖，猪肉，放八角，翻炒30下，放葱姜，翻炒，这时候就一直翻炒，翻炒到锅中的猪肉微干
微干之后就倒入蚝油，生抽，一品鲜，料酒继续翻炒40下，然后倒水，水的量就是末过猪肉就可以，小火慢炖，直至锅中的汤，变浓稠即可
樱桃天使
一、原料品牌
1.巧克力：可麦/代菲/地琦/可可琳纳
2.芝士：铁塔/百利/安佳
3.动物奶油：总统/铁塔/总统/安佳/侨艺/蓝风车
4.植物奶油:金钻
5.吉利丁：百利
6.调味酒：朗姆酒（重口味，黑色慕斯，如：蓝莓）/君度酒（轻口味）/白兰帝（调巧克力）/咖啡酒（如：提拉米苏等）

二、操作步骤：
1.慕斯：  < 糖、芝士 → 牛奶 → 吉利丁 → 蛋黄→ 柠檬汁 > →  < 酒  → 奶油 >
              <—————→ 隔水加热 ←—————— >    < ——→冷却后加入←—>
2.芝士：  < 糖、芝士 → 牛奶 → 吉利丁 → 蛋黄 →果馅→ 柠檬汁 > → < 酒 → 奶油 >
               <————→  隔水加热 ，拌匀过筛 ← -——— — >      < →冷却后加入←>
用料：
2磅原味蛋糕胚
150g进口芝士
50g纯牛奶
50g酸奶
300g樱桃馅
2片吉利丁
少许君度酒
400g（每1kg奶油加60g糖）打发淡奶油
做法：
烧一盆水，芝士放容器内，用保鲜膜封住，隔水坐热，融化；
加入牛奶拌匀，待用；
吉利丁提前放冰水中泡软，把水份拧干，加入一起融化拌匀，待用；
加入酸奶，拌匀后，过筛至另一容器内，滴入少许君度酒拌匀，放一边冷却后，待用；
待冷却后，加入打发好的淡奶油拌匀，待用；
将蛋糕切成3等片，取一个2磅圆形慕斯磨具，底部封保鲜膜，放入一块蛋糕垫底，倒入1/3奶油，厚度均匀抹开；
取樱桃酱中的果粒逐个排在奶油上；
依以上步骤，抹第2，3片蛋糕，最顶层抹奶油，用抹刀抹匀，中间部位稍凸起，封面也可用果酱稍点缀下；
放入-20℃冰箱冷冻约4小时，切件装饰即可。
水煮牛肉
此非“正宗”版水煮牛肉，吹毛求疵者请自动绕道！
少点辣、少点麻、少点油，水煮也玩小清新！
家庭做菜适合自己口味最重要，鱼香肉丝我家就喜欢少油版的，回锅肉里的木耳就是比青蒜更受欢迎，水煮牛肉嘛，哈哈，绝对是小清新范儿的，我喜欢川味，但对于油大的、过辣的、齁咸的，改良没商量！
水煮牛肉，这道貌似复杂的大菜，其实很简单。千万不要被它的名头吓倒，其实这是一道连厨房新手都能轻松胜任的大菜。只需要你付出点耐心，注重细节，你就一定能做出最适合自己口味的水煮大菜。
用料：
牛肉
黄豆芽
（或者自己喜欢的时令蔬菜）生菜
葱
姜
蒜
干辣椒
花椒
郫县豆瓣酱
生抽
料酒
香醋
糖
或者清水高汤
淀粉
做法：
牛肉切大薄片
用料酒、生抽、水淀粉码味
黄豆芽、生菜、葱姜蒜洗净备用
葱切断
姜剁碎
蒜剁碎
干辣椒切剪小段
花椒干锅炒香
用蒜臼稍捣碎或者用刀背压碎（不要打成粉）
热锅凉油
加入少量蒜碎和姜碎
加一大勺豆瓣酱
小火炒出红油后加入高汤或者清水
水开后放入黄豆芽和生菜
翻炒至刚断生就捞起盛入大碗中铺好
锅中留汤，加入少量料酒、白糖和一点点香醋
水开后，把腌制好的牛肉拨入锅内
要注意用筷子把肉片划开
水再次滚开，肉片完全变色后关火
连汤带肉倒入铺了青菜的大碗里
现在开始码作料，从外到内按照葱花、干辣椒段和花椒碎、姜蓉、蒜碎的顺序摆好
另起锅，加入大约碗口大面积的油
烧至冒烟的时候迅速从大碗中间浇下去。随着“嗞啦”一声，从蒜香到花椒香再到葱香，层层香气弥漫开来，待油爆的声音渐渐安静下来
一大碗诱人的水煮牛肉就静待你的临幸了
香甜刀切馒头
玩儿转面粉，宣软光滑又香甜的刀切馒头，就是这么简单！

炼乳香甜既可以综合风味，又能改善组织和口感，是个好伙伴。

泡打粉不愿意加可以不加，不打紧。

我的糖量少，喜欢吃甜味的可以增加糖量。如果是增加炼乳，就等量减少水含量。

面粉含水量不同，要分多次把水和到面粉里，这样比较好掌握面团状态，面粉含水量大，就适当少点水，同理，面干就在加点儿。这个灵活掌握就好啦

水开，上锅蒸12分钟就好，时间到就开锅，不用闷！不用闷！不用闷！！！
用料：
500克中筋面粉
5克酵母
260克水
10克白砂糖
3克（可不放）泡打粉
20克炼乳
做法：
把除了水之外，所有的材料放案板上混合。面粉中间开窝，一会儿放水。粉色是草莓味的炼乳
把水分3～4次倒入面粉窝里，用刮板或者手慢慢拌匀。
拌成雪花状。
揉啊揉啊揉，揉成光滑的面团，盖上保鲜膜醒10分钟
面团慢慢搓成条状，粗点细点没关系，反正是自己吃。
用刀切成喜欢的大小，放温暖湿润的地方发酵。
大概发到原来的2倍大小就好啦，勤看着点别发过头了，发太大就不好吃了。
水开，上锅蒸12分钟，时间到了直接开锅就行，不用闷！不用闷！不用闷！

热乎乎甜丝丝的大白馒头，开吃吧😊
陈佩斯老师家的醋卤面
周末看盗月社做醋卤面的视频

之前抖音刷到过一次 我还寻思这玩意能好吃嘛🤔

这次看到完觉得 妈耶真香😋

然后马上盒马下单了材料

太香了！太适合夏天了！太太太太太好吃啦！i香菜的福音！香菜党的胜利！
好吃的语无伦次！好吃的手舞足蹈！
用料：
想吃多少煮多少面条
20g葱丝
750g香菜
5g花椒
2碗陈醋
1碗生抽
1大勺白糖
1大勺料酒
4、5个干辣椒
20g姜末
500g肉末
2头蒜末
做法：
配料表
锅底烧油 油热后加入花椒 炸花椒油 花椒油炸好后把花椒捞出 小心不要炸糊 可以油热后关火再下花椒 然后花椒变色后捞出
加入姜末 葱丝 干辣椒段 翻炒
加入肉末继续翻炒
放入适量黄酒（料酒）继续翻
加两碗醋

加一碗酱油
一大勺糖调味 我喜欢糖多一点 继续炒炒炒
等锅里的汁儿冒小泡泡的时候 加入大量的香菜段 炒匀

加入蒜末 炒匀
完成
我做的
太香了
我姐做的
yummy
在b站交作业还收到了大愚哥哥（陈老师的儿子）的回复 大愚哥说拌好冷藏更好才🥰
菠萝酸甜骨
有时，想弄餐吃的就非常愿意捣腾着，从腌排骨到在灶台边站上个把小时把排骨炸的美美的，只要做自己喜欢的事都觉得能量满满的
用料：
一斤猪小排
两企甜椒
一个菠萝
适量蕃茄沙司
适量糯米白醋，凉开水，糖
做法：
1
2
3
4
5
首先，菠萝要选的好，这道菜菠萝起到了缓解腻口的功效。

再者排骨选小排，炸的时候比较易熟，排骨用酱油薯粉腌制好，大火下排骨上色后转中小火炸熟排骨。

然后甜椒先用热油翻炒过待用，汤汁用李锦记蕃茄沙司，其味道酸甜适中，自己再加点白糖和糯米白醋适当凉开水兑稀（一定要古老瓶子那种白醋，味够酸香，当然如果你不介意的话咩醋都行）。

最后锅油热放下料汁下排骨大火炒，让蕃茄汁包裹住排骨，之后再下甜椒和菠萝，菠萝不要炒太熟哦，翻炒差不多起锅。

开吃。
炸平菇
用料：
平菇
鸡蛋
淀粉
盐
五香粉 花椒粉 
孜然粉 辣椒粉（可选）
做法：
平菇洗净，用手撕成小条。放入碗中，加盐，腌平菇30分钟，杀出水，挤干。放入干碗中，打入一个鸡蛋，撒五香粉，少许花椒粉，加淀粉，搅拌，使平菇裹均匀。下油锅炸至金黄，捞出即可。
可以撒孜然和辣椒粉，也可以不撒。

成品图
自制黑芝麻馅一口酥
今天开了挂了，做面包，一口酥点心大获成功，开心！赶紧把方法记下，下次按这个方法做。
用料：
400克低筋面粉
250克猪油
50克细砂糖
75克蛋液
泡打粉2克小苏打1.5克盐4克
500克黑芝麻粉
100克（能把粉团起来即可）蜂蜜
100克熟糯米粉
少量芝麻油
做法：
把糖加入蛋液融化后，加入猪油拌匀待用。
各种粉剂称好过筛两次，一定至少过筛两次，这样才拌得匀，把粉剂加入步骤一，稍加切拌，没有干粉，静置半小时。
把馅的各种材料揉成团
把面团放在保鲜膜上擀成长方形，把馅搓成长条放在中间，用保鲜膜带面皮把芝麻馅包好，切成两指款的块，表面涮蛋液，洒芝麻，170℃烤15分钟，中间调转烤盘，使上色均匀。
快手又美味的雪燕皂角米红薯糖水
用料：
1个红薯
3颗雪燕
一小把皂角米
3克冰糖
10粒枸杞
10片红枣片
10个蔓越莓干
适量纯净水
做法：
雪燕、皂角米提前一晚上泡水
泡好的雪燕、皂角米
红薯切小粒
小锅中放入红薯粒，煮开
枸杞、冰糖、红枣片、蔓越莓干备好
放入锅中，煮至红薯软烂即可
盛出装盘，可以享用啦！暖暖的、甜甜的，秋日的颜色和味道(✪▽✪)
香脆简单面包干
吃剩下的面包怎么办？这里有一个好方法哦，一起和我来试试吧！
用料：
一袋面包片
适量蜂蜜
适量白砂糖
做法：
面包片切条，刷一层薄薄的蜂蜜，然后滚上白砂糖
均匀的摆在烤架上
烤箱180°，预热5分钟，烤至两面金黄即可，大概需要15分钟左右，每个烤箱脾气不想，大家可以随时观察！
最后取出，晾凉即可？香脆可口，入口即化！
皮冻拼盘
用料：
肉皮，水
做法：
肉皮刮去肥肉，用盐揉搓几遍，直到一点油脂都没有时，切成一厘米条状，锅中加水没过肉皮十厘米，小火慢熬4~5全小时，倒入盆中冷却成型。
笋烧排骨
用料：
50克冬笋
500克带脆骨排骨
少许花椒、大料、香叶、葱姜
1勺料酒
1勺鸡汁
1大碗肉汤
1根小葱
少许盐、白糖
做法：
笋干凉水泡发俩天，中间换一次水，排骨焯脏水，然后葱姜、料酒、花椒大料香叶煮熟备用
锅内放入油，加入姜丝，放入排骨煸炒
倒入泡好笋干，继续煸炒
加入肉汤、盐、白糖、鸡汁
开锅后，小火炖40分钟
撒上小葱，装盘即可。
猫耳朵
用料：
克水
做法：

1.白面加水，少许油，一个鸡蛋和好放一边
2.再化一碗浓红糖水和一团面，可以根据自己喜好添加盐活着糖
3.两团面可以放一起盖上保鲜膜醒半小时
4.用擀面杖把两团面都擀薄，白色上面洒些水，把红色的放上面
5.红色面团洒水卷好
6.切成两半用保鲜膜宝着放冰箱冻一个半小时，强冻，然后拿出切薄片，再直接炸就好，小火
破壁机榛子核桃露
破壁机种草买了回来，总不能像友人那样闲置，我觉得还是很常用的，所以每天研究各种用法，至今为止除了鱼汤不好喝其它的我都是很爱，我家经常是吃饭的时候准备些坚果大枣什么的，但感觉孩子虽然喜欢却嚼不烂就咽下去了，那必然吸收效果也差，所以也研究各种坚果糊，最近这几天爱上了榛子核桃露，偶尔也会单独打榛子露或核桃花生露，但方法都是这个，真是香醇的很，小儿子总喜欢说妈妈再来糊糊，哈哈在他看来这些糊都很好喝
用料：
30克核桃
30克榛子
500克水
10克糖
15克奶粉
30克小米
做法：
榛子、核桃各30克（也可以根据喜好调整）放烤箱180度烤五分钟
破壁机放入500克水（也可以300克水200克牛奶）再加入糖和奶粉（也可以不放）
加入烤好的榛子核桃，不需要放凉
再加入小米，这个非常重要哦，不放的话露露就会没那么浓了呢
启动养生糊键或者米糊键
一杯香气扑鼻唇齿留香的榛子核桃露就做好啦
今天磊哥本来说不回来结果完成的早回来了，好吧，我只喝到了大半碗
水煮大虾
做法真的简单到爆～然而真的可以做到一点不腥，好吃到没朋友～
用料：
半斤大虾
两段葱
4薄片姜
20颗花椒
2勺蒸鱼豉油
几滴香醋
做法：
锅里放水烧到7分开（快开而未开时），加入葱姜和花椒，煮开。放入大虾，盖盖中火煮2分钟左右，捞出。看清楚了哦，无油无盐无料酒。
再调个汁蘸着吃，我今天的汁也是特简单，蒸鱼豉油加点儿香醋，微波炉稍稍加热下即可。
吃着觉得，哦，原来饭店的就是这么做的啊[偷笑]，分享快乐[愉快]
土豆香肠闷饭
爱吃土豆的千万不能错过这款焖饭，土豆搭配郫县豆瓣和广式香肠，和米饭一起焖熟，好吃到没朋友。不论做早餐午餐还是晚餐都是很不错的选择
用料：
适量郫县豆瓣
适量姜末
几颗花椒
适量酱油
少量植物油
适量土豆
两根广式香肠
120g大米
适量水
做法：
大米提前淘好用水浸泡半小时左右，土豆去皮切丁，香肠切片，郫县豆瓣剁碎
热锅少许油，下郫县豆瓣，姜末，花椒翻炒，炒至郫县豆瓣金黄
加土豆香肠翻炒，炒香之后加入水，然后加少许酱油调味
加入浸泡好的米，调整好水量，烧开之后转小火盖盖子煮熟，关火闷几分钟，将饭拌匀即可
蒜蓉蒸鲍鱼
用料：
4只鲍鱼
5瓣大蒜
1勺蚝油
1勺酱油
2克盐
5克糖
适量葱花
做法：
买鲜活的鲍鱼四只
肉和壳子都刷洗干净（第一次这么做鲍鱼，刷完才发现差别这么大）
把鲍鱼用刀宰杀清理，扔掉屎包，冲洗干净，切十字花刀，再放回壳内
铺上事先炒好的蒜蓉辣酱，上锅蒸5-8分钟（视鲍鱼大小而定）
出锅，撒上葱花，开吃
红丝绒蛋糕
170度，15min
总量12个 
cream cheese frosting
用料：
1cup全粉
2tbs可可粉
165g糖
1.5 tsp泡打粉
少许盐
3／4 tsp鱼胶粉
60ml或1／4cup油
4个蛋黄
1／2杯樱桃汁
少许色素
4个蛋白
1／4 tsp塔塔粉
做法：
把罐头樱桃汁浓缩到1／2杯
把蛋白加塔塔粉打发到湿性发泡
把其他原料搅拌到一起，加入打发的蛋白
田园披萨
用料：
100g高筋面粉
20g低筋面粉
80g马苏里拉奶酪
2g酵母
8g细砂糖
2g盐
80g牛奶
10g橄榄油
1/2根长茄子
2片培根
1个小绿尖椒
1个小红尖椒
1/4个洋葱
2大勺番茄酱
1茶匙新奥尔良烤肉料
做法：
．将酵母粉放入碗中，倒入牛奶，浸泡2分钟，搅匀，酵母溶液倒入盆中，加入细砂糖和盐
．倒入面粉，搅匀，静置10分钟左右
．倒入橄榄油
．用手慢慢揉成面团，使橄榄油充分融合在面团中，然后将面团放入盆中，盖上保鲜膜，发酵1小时左右
．待面团发酵至2倍大，取出排气，重新揉圆
．面团擀成5mm左右的薄片，略大于烤盘，盖上保鲜膜，放入冰箱冷藏1小时左右
．洋葱洗净、切碎末
．锅烧热，放入洋葱丁
．小火慢慢煎，待洋葱散发出香味，加入番茄酱
．翻炒均匀
．加入新奥尔良烤肉料
．继续翻炒均匀后盛出待用
．青、红椒切细丝
．培根解冻后，切成小块
．马苏里拉奶酪刨成丝
．茄子洗净、斜切成薄片
．烤盘中倒入少许橄榄油，抹匀
．取出冷藏后的饼皮，放入烤盘
．涂一层酱料，边缘空出1cm左右
．撒1/3奶酪丝
．铺一层茄子片
．撒上培根
．撒上2/3青、红椒丝
．烤箱200度预热，披萨放入中层，烤15分钟后取出，撒上剩余的奶酪和青、红椒丝，再烤5分钟，至奶酪融化即可
彩色汤圆
元宵节理应来点彩色汤圆衬托一下节日的气氛😄
用料：
适量糯米粉
适量黑芝麻馅
适量抹茶粉
适量南瓜
半颗紫甘蓝
适量水
做法：
紫甘蓝榨汁拌糯米粉加点热水，捏成面团，抹茶粉拌入糯米粉加热水捏成面团，南瓜蒸熟直接拌入糯米粉捏成面团（热水不加），最后分别将黑芝麻馅料包入揉成小球。
提拉米苏蛋糕
用料：
1片蛋糕片（底）
1个蛋黄
200g马斯卡彭芝士
70g水
170g淡奶油
60g糖
2片（10g）吉利丁片
若干手指饼
若干咖啡酒
做法：
蛋糕底（1蛋+15g油+15g牛奶+20g低筋面粉+15g糖，按戚风蛋糕的做法）
马斯卡彭芝士打顺滑（也可以用奶油奶酪150g+50g淡奶油+5g柠檬汁混合）
蛋黄液：蛋黄2个+（70g水+60g糖烧开）打蛋器持续5分钟，分两次加入马斯卡彭芝士糊，充分打散，无颗粒。
加入泡软、融化后的吉利丁片融液
淡奶油打6分发后，搅拌均匀，
接下来就是组装，一层芝士液，一层泡咖啡酒的手指饼干，放冰箱冷藏，后撒可可粉，糖粉装饰。
蒸鱼
用料：
1条罗非鱼
2勺料
10片姜
少许盐
半根葱
5勺蒸鱼豉油
2勺味极鲜
1勺糖
半勺蚝油
做法：
罗非鱼去内脏洗净备用，背部每两厘米改刀划开，塞入姜片，涂抹盐、料酒去腥，上锅蒸十五分钟
蒸熟取出，将姜片取出扔掉，葱切丝均匀撒在鱼背部
准备料汁，将：蒸鱼豉油，味极鲜，糖，盐，蚝油放入碗中搅拌均匀备用
起锅烧油，泼在葱丝上，倒入料汁即可享受
千层饼培训-千层饼主要学什么？
【千层饼培训课程】孙大妈做出来的千层饼可以当书看，层层分明，口感松软，香味扑鼻。所有原料精准到克，从和面，醒发到压面，切面，再到烘烤，开店不受限制，包括五香味的葱花的都教。
用料：
1kg面粉
芝麻
鸡蛋
做法：
1、面的配比；
2、烙制的技巧；
3、层次技巧；
4、油酥制作。
紫菜虾皮西红柿蛋花汤
特别家常的一个汤，稍微改良一下便好喝很多哎
适量的食材，看着差不多就行，毕竟大家的勺子也不一样大哈哈哈
用料：
三小块紫菜
2个鸡蛋
2个西红柿
2小撮虾皮
适量葱花
少许淀粉
适量盐
适量香油
半勺或不加鸡精
做法：
热锅凉油，葱花爆香后放虾皮炒香
西红柿顶部切十字后放入开水中煮一下，扒掉皮切成小块，放入锅中，最少煮成上图咕嘟咕嘟的状态（不着急的话可以多煮会让汁更多）。这个过程可加入适量生抽调味。

加开水煮沸后加入洗好的紫菜，再次煮沸，加盐调味。火开大，淀粉水倒入锅中，快快搅开。
加入少量打好的蛋液（可用筷子挨着碗边慢慢倒），并迅速用筷子打散成蛋花碎碎。剩下的蛋液倒入锅中不搅开，就成了比较大的蛋花絮絮。
加入葱花，倒少许香油，加入半勺鸡精或不加，关火出锅啦啦～
成品～
牛奶果汁冰棒
夏日懒人快手
也是给宝宝的健康冰品
用料：
随意牛奶
随意各色水果（我用的红心火龙果）
做法：
水果（这里是红心火龙果）舀出来和牛奶一起用搅拌棒打匀
放入模具，进冷冻室
享受夏日清爽吧！😄