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秋冬美味 糖烤栗子 不再脏手
每年一到秋冬，路边的干果店都会用大喇叭外放“新栗子 糖炒栗子！”，听到这个也就能感觉到天凉了，一捧刚出锅的栗子在手，回家追剧正合适。

不过买来的栗子，就是靠运气，有时候甜，有时候品种不好，或者陈旧的，就一股怪味，凉了还不好去壳。

还是原材料自主把握比较放心，用烤箱做出来的味道完全不输门店。

满妈最近建立了几个美食交流群，会发一些方子和讲解注意事项，也会不定期发布一些小福利，不要错过呦。
满妈v：manmakitchen  备注下厨房粉丝。
视频版本在抖音：满妈厨房
用料：
3斤栗子
适量白砂糖
做法：
栗子我买的迁西板栗，果子比较饱满，个大，长得规整。网上买一斤大约12元左右，街边卖价10多元的，从原料上就不是一个档次的。
栗子洗净后，用剪刀划开一个口，最好不要伤到里面的果肉。
检查一下，确保每一个都开口了。
放水里煮15分钟左右，加白砂糖一起煮（白糖适量就好，没有称重，看心情了）
捞出后应该都开口了，这一步再检查一下，没开口的再处理一遍（如果没开口，下一步放入烤箱有可能会爆开，之前很多人私信我说，栗子不能用烤箱，会爆炸，那是因为没有开口，受热膨胀导致的，我做了这么多次，从来没有出现过）
烤箱180度 15分钟
15分钟后拿出，白砂糖加一点水（水和糖比例2：1），在开口的位置再刷一点糖水（这步可以省略，如果栗子品种好，自身就会很甜了，这步完全是个人喜好）
刷过糖水再烤10分钟左右（如果不刷糖水，直接一次性烤20分钟就可以了）
烤过之后皮都有些酥脆，轻轻一剥就去壳了，而且不会有那层皮粘在上面，非常方便。
刀豆炒虾仁
用料：
虾仁
刀豆
番茄
盐
料酒
鸡精
做法：
刀豆摘去两头抽去筋，斜刀切成段；锅中水烧开，加入1小勺盐和数滴食用油，将刀豆焯水2分钟后捞出备用
番茄用开水烫一下剥去外皮切成块，虾仁用盐、料酒、淀粉抓匀腌渍一下
起油锅将虾仁滑炒一下盛出，倒入番茄煸炒出汁水，调入盐、糖后，倒入刀豆和虾仁翻炒均匀，加入适量鸡精即可
自煮可挂壁珍珠奶茶（妈妈再也不用担心奶茶不健康了👏）
奶茶这种东西，用料不用可钉可铆很随意的，所以都有一个用料区间值大家根据自己喜好添加，本方分量为一人份，大家根据实际情况按比例加料
用料：
100-130克牛奶
1包（每包2-4克）红茶包
40-45克（必用）+70克（选用，不想挂壁不需要）清水
30克（珍珠是我自己做好的，本方里没有）珍珠
35克（糖浆，糖块均可）不想挂壁就不用，清水煮珍珠即可红糖（选用）
做法：
煮好自己做的珍珠，如果想挂壁，需要用红糖加水熬制，红糖35克水100克，大火需要15-20分钟，不想挂壁清水即可时间同前😀
将水，糖，红茶包倒入锅内，煮到开
将红糖和珍珠倒入杯内，然后再倒出一些红糖浆这样挂壁就形成了，最后将奶茶倒入，成功！零失败告终
天然酵母乡村面包
自养的裸麦天然酵母，会有天然麦香，内部组织也是很Q韧的。
用料：
100克天然酵母
230克水
5克盐
300克T55或T65面粉
40克全麦粉或黑麦粉
做法：
除开盐，混合所有材料，冷藏静置30分钟。然后加入盐，每半小时折叠一次面团，也就是拉起一个角的面，朝对角线覆盖过去，转动盆子，继续，四个角对折之后静置半小时。此动作一共四次，或者更多次，根据面团看。
直到表面光滑即可，然后浑圆室温两倍大。取出面团排气，整形成长方形或者圆形，对应你用的发酵篮形状。
当然也可以加入你喜欢的坚果果干，发酵篮撒粉防粘，放入排气过的面团，盖保鲜膜放入冰箱冷藏发酵一晚。
制造蒸汽，倒扣在提前预热40分钟以上的热石板上。烘烤35分钟左右，根据自己烤箱情况。
出炉晾凉了切面。
红烧牛肉
非常喜爱吃的一道菜，每次米饭都能多吃一碗。大宝两岁多也爱吃。配菜用的土豆和胡萝卜。
用料：
200克牛腩
半个洋葱
1个番茄
1个土豆
1根胡萝卜
做法：
牛腩洗净，清水泡半小时去血水。然后加料酒，老抽，生抽腌制15分钟。
准备葱花，姜片，辣椒可以不放。洋葱切丝，番茄去皮切块。
锅里烧热油，下葱姜辣椒炒香。
下牛腩，沿着锅边洒一圈料酒，翻炒至牛腩变色。
下洋葱和番茄，加一个八角，用铲子按压番茄，尽量使番茄变软出汁，加生抽调味。加入没过牛肉的开水，大火烧开，转小火加盖炖20分钟。
准备配菜，土豆和胡萝卜切块。
下入土豆和胡萝卜，大火烧开，再转小火炖20分钟。加少许盐调味，大火收汁，注意翻动，防止粘锅。
出锅撒葱花。
树莓布朗尼——浓郁巧克力搭配红粉佳人
布朗尼是一款很甜的巧克力蛋糕，既有蛋糕的松软又有软曲奇的韧性。
不再是以前的布朗尼搭配核桃，杏仁等干果，搭配新鲜的树莓，打破常规的口感，用酸甜来融合高油高糖的油腻。
菜谱搬运来自B站，感恩楼主！
用料：
200g黑巧克力
100g牛奶巧克力
225g黄油
400g黄糖
4个鸡蛋
150g低筋面粉
50g可可粉
5ml香草精
200g树莓
做法：
黑巧白巧和黄油隔水融化
加入黄糖搅拌均匀
依次加入四个鸡蛋，每次加入一个搅匀再加入下一个。
筛入低粉和可可粉，搅拌均匀。
加入香草精，搅拌均匀。
加入100g树莓轻轻搅拌
在模具里铺平，在表面再撒上100g树莓，烤箱预热180度，上下烤30分钟。
豆腐花（石膏版）
豆腐花亦称豆腐脑，一道著名的汉族传统小吃，可分为甜、咸两种吃法。一般而言，中国南方主要以甜食为主（甜豆腐花），而中国北方主要以咸食为主（咸豆腐脑）。


微信号：FORUCAFE（如有疑问可添加微信，记得备注是下厨房的宝宝喔！）
用料：
500g黄豆
4500g水
10g石膏粉
600g糖
5g玉米淀粉
做法：
先将黄豆洗干净后，泡4-8小时。
500g黄豆加入4500水用搅拌机（或者石磨）打成生浆，过滤后煮开，继续煮不停搅拌约5分钟后关火，淀粉加50g冷开水混合倒入豆浆中搅拌均匀，再用150g左右冷开水跟石膏粉混合成石膏粉水倒在深锅里，把煮开的豆浆高空冲入石膏粉水的深锅里，盖上盖子，不能移动！约1小时左右开吃！
自制凉虾
每年到了热天都想吃点冷饮，我家凉虾很受欢迎，冰粉却遭到冷落。但是事隔一年才做，之前的配方忘得一干二净，又得一遍遍的试……，所以就有了写方子将它记录下来以便来年查找。如果有此喜好的亲们也可以借鉴，但仅供参考，用的大米品种不同，用水量得有所调整，米偏糯的用水量偏小一些，米不糯的用水量偏大一些，先用少量的原料试一下用水量，合适了，再大量的做。
用料：
100克大米
500克水
5克生石灰粉
适量凉白开
适量红糖
适量白糖
适量水（熬红糖用）
做法：
将大米淘洗干净入清水浸泡一夜（热天入冷藏室）

将5克生石灰粉入150克水搅拌均匀，进行澄清，取澄清的石灰水备用。
将浸泡好的大米和350克水一起放入破壁机，打至细腻的米浆即可。
将打好的米浆倒入锅中，同时加入澄清的石灰水一起搅拌，防止糊锅。

米浆由稀变稠，又由稠变稀，用小火再搅拌2~3分钟，米糊变透明，滴一滴入水中凝固不化不浑即可关火停止搅拌。
趁热倒入凉虾专用漏勺。漏勺的下面用装有凉开水的盆接住。米糊不漏时用汤勺配合对米糊稍加挤压直至将米糊全部漏完。
将做好的凉虾浸泡一会，再换盆凉白开继续浸泡并将凉虾入冰箱冷藏。
红糖、白糖、水一起入锅熬煮至浓稠，倒出时去掉杂质晾凉入冰箱冷藏。
食用时用漏勺舀出适量的凉虾，再加入适量的红糖水拌匀，美味凉虾就可享用了。
低脂芒果酸奶三明治
喜欢🥭🥭🥭
用料：
两片全麦吐司
半个半个芒果
1杯酸奶
做法：
准备好材料。
把吐司边去掉，然后把吐司压平。
我用的擀面杖，你可以用杯子。
芒果切成丁倒进酸奶里搅拌。
芒果酸奶铺在吐司上，盖上另一片，轻轻压实。
切开~
配了杯黑咖啡
我把切下来的边边沾酸奶吃了~
甜品🍰与猫🐱
用料：
两只猫猫
两个人
做法：
家里的新成员！饺子皮的男朋友威利。哈哈哈哈哈哈。
原味和奥利奥Cupcake
奥利奥磅蛋糕
RIO里的星空 美吧～🤗🤗✨✨✨
抹茶千层蛋糕
红丝绒戚风蛋糕
秘制辣椒红油
辣椒红油韩国拌菜里面的必须提味调料，街边的凉粉，面皮，粉皮美味的关键，趁着弟弟回来把他的方子抄来，亲临指导做了一次，灰常成功！各种热炒，冷拌的必备，特此分享方子，供大家参考，
用料：
适量，红了就行紫草
1000克我用的玉米油色拉油
20克花椒
10克大料
5克桂皮
3克丁香
50克姜末
50克蒜末
60克葱末
60克熟芝麻
70克熟花生末
100克清水
80克香油
适量，我用了130克，喜欢辣多加点，干红辣椒粉
做法：
花生炒香或者烤香，切忌油炸 ，晾凉去皮碾碎，芝麻小火炒香，葱姜蒜洗净切末备用
花椒，大料，桂皮，丁香放入锅中小火炒出香味，然后倒入300克左右色拉油
.然后放入葱姜蒜末再炸出香味
香味出来以后放入紫草炸一下，颜色红了就行，全程小火
然后倒入剩下的700克左右的色拉油，为了防溅关火，立即倒入清水放入干红辣椒粉
中火熬沸腾以后转小火熬至5~10分钟，放入花生末， 芝麻，
.继续小火熬1~2分钟加入香油，等水分熬干后辣椒粉变色就哦了 （如何检测水分熬干，就是看辣椒粉变色
。大功告成 ，冷却后过滤（残渣也很香哦），然后想怎么吃就怎么吃吧，很香很香哦，光看那些食材就知道炸出来的油有多香了。
牛肉小豆饼
用料：
牛肉
豆饼
青辣椒
酱油
盐
油
胡椒粉
做法：
锅内入油，将豆饼煎炸至两面焦黄后盛出待用。一定要煎炸至完全焦黄，这样豆饼才会有脆脆的口感
锅内入油，放入牛肉片翻炒，至断生
加入豆饼和辣椒，放调味料
炒至牛肉片全熟即可出锅。
鲜香营养的蛋羹虾仁蒸日本豆腐~高蛋白低脂哦
天气越来越热了，大家的胃口对于大鱼大肉可能有些腻，而且美女们考虑到身材既美又不失美食满足，今天分享一道鲜香的虾仁蛋羹，搭配日本豆腐和虾油简直好吃到舔盘，哈哈~全家人都爱，喜欢的亲快做起来交作业喽😋
用料：
2个鸡蛋
2条日本豆腐
10只左右鲜虾
2勺生抽
适量食用油
适量(蛋液的等倍)水
少许葱沫
适量盐
半勺(或料酒)白酒
做法：
将鲜虾去虾线、去壳、去头(虾头千万不要扔，备用)后放入少许盐腌制一下，鸡蛋打在碗里，准备好食材
将日本豆腐切片，大概1厘米厚，摆在盘子里，刚好码放一圈，将鸡蛋+盐+白酒，打散后加入等倍的水继续调匀，然后倒入盘子里，撇去浮沫，放到蒸锅里大火蒸
蒸蛋羹时准备虾油，这步可是提鲜的关键哦！将锅烧热放入适量食用油，放入摘下来的虾头，进行煸炒，中火即可，大概3分钟左右，看到虾头变酥，炒出红油就行了，关火前放少许盐
蛋羹蒸到7分钟时掀开盖子，此时蛋羹基本定型，将虾仁摆放在蛋羹上，盖盖子继续蒸5分钟就可以出锅啦
最后淋上虾油、葱沫和生抽就可以上桌喽
草莓、香草雪糕慕斯
慕斯是厨房小白也能轻松掌握的甜品，夏天雪糕吃腻了，换个做法继续肥吧!
用料：
草莓慕斯材料
15个(其中5个用来装饰)草莓
200克淡奶油
60克糖
100克纯牛奶
8克（1.5片）吉利丁
100克酸奶
140克奶油奶酪
香草雪糕慕斯材料
100克香草雪糕
50克糖
100克纯牛奶
200克淡奶油
8克吉利丁片
8克柠檬汁
140克奶油奶酪
做法：
首先把用到的工具(搅拌机,刮刀，打蛋器，搅拌盆，过筛网，定型模具)消毒一下，因为慕斯不需要入烤箱，所以要先消毒所有用到的器皿
草莓去蒂用凉开水洗干净，白糖，酸奶，奶油奶酪全部放进搅拌机里搅拌
搅拌到草莓，奶油奶酪细滑无颗粒状就可以了
8克的吉利丁片剪小块用冷开水泡开
200毫升淡奶油打发，不用打的太过(我这个大的有点硬了)打到7，8分就可以，这样等下跟奶酪液体比较好混合，放冰箱待用。
100毫升纯牛奶煮到锅边冒泡的时候，加入已经泡软挤干水份的吉利丁片，趁热把牛奶倒入吉利丁片内，搅拌到吉利丁片完全融化
吉利丁奶液体和奶油奶酪液搅拌混合均匀，过筛待用
把打发好的淡奶油和步骤7的液体搅拌混合均匀，然后再过一次筛。
模具边贴上切成片的草莓(凸起的一面向里面)
把混合好的慕斯液体倒入模具中，倒模具的一半就好，剩下一半等下倒香草雪糕慕斯液
香草雪糕慕斯做法和草莓慕斯做法一样，只是用香草雪糕代替草莓，糖的量少点，增加了柠檬汁而已，做法流程都一样。
把香草雪糕慕斯倒再草莓慕斯上，然后密封好放冰箱冷藏4小时以上。
家常菜饭
这道家常菜饭已经伴随我好多年了，尤其是在这寒冷的冬天，捧着热腾腾的菜饭，吃上一大碗，好过瘾呢！
用料：
350克大米
500克青菜
150克香肠或咸肉
10朵（大）香菇
适量橄榄油、盐、香油
做法：
洗干净大米沥干水分
青菜洗净切碎
香肠煮熟切丁
香菇泡发后洗净沥干水分切丁
热锅放油煸炒青菜
加入香肠丁继续翻炒
加入香菇丁翻炒均匀
加入大米再继续多炒炒
加点盐，洒些香油翻炒均匀关火
全部倒入电饭煲里，加入适量的开水，开启菜饭模式功能
煮熟了，出锅啦！
盛上一碗，拌点我们大扬州的特色八宝牛肉酱，爽歪歪！
干煸四季豆
四季豆最常见的吃法就是用油盐清炒，但是不太容易入味。
       以前的四川人骂一个人很固执，不听人劝，就说这人是四季豆，因为他不进油盐。
      现在还有一种做法就是把四季豆先炸一遍，再来炒，但是这样不仅费油，油炸的东西吃多了也不好。
       这道菜是老妈教的，把四季豆先切成丝先干煸再来炒，成菜时间快，还易进味。因为不用油炸，所以不费油，也不用怕长胖。  
       这道菜有盐有味非常下饭
用料：
500克四季豆
3根尖椒
适量盐
适量鸡精
做法：
尖椒洗净，四季豆洗干净，摘去两头并撕去中间的筋。困为四季豆的毒素在这些地方的含量都很高
尖椒切成丝，四季豆也斜切成丝
干净锅不放油，锅烧热后先把尖椒丝煸干水分盛出，再把四季豆丝煸干水分盛出，在煸的时候可适当的加些盐，不仅可以加快煸干的时间还可以先进些味。
煸成这个样子，颜色变深。
锅内放少量的油，把煸干的四季豆丝倒进去炒断生。下盐下鸡精，起锅前加尖椒丝炒匀。出锅。
海鲜麻辣香锅
最近想改善一下大家的伙食，在前几期做过的麻辣香锅基础上，来个麻辣香锅2.0的升级版。就给香锅加点料，做一份海鲜满满的痛风香锅。
用料：
18只虾
5只八爪鱼
1只梭子蟹
1份午餐肉
1段莲藕
1段黄瓜
适量香菜
少量葱花
6瓣大蒜
一块生姜
适量腐竹
半袋火锅底料
10g生抽
5g孜然
适量干辣椒
5g糖
20g料酒
适量玉米淀粉
做法：
虾除去虾须虾刺，开背。螃蟹处理干净剁4瓣装碗，倒入少量油和适量玉米淀粉拌匀。八爪鱼洗净备用
午餐肉切片，藕切片，水泡开的腐竹切段；葱切碎，蒜切粒，生姜切片，黄瓜切片
锅内下多些油，分别先把午餐肉煎一遍，再把虾，螃蟹，下锅煎一下。盛出备用
锅开中火加入火锅底料煮化开，加生姜，大蒜稍微煸香，放辣椒干。接着放入八爪鱼，素菜翻炒，加入料酒，生抽和糖炒匀。最后放入煎过的虾，螃蟹，午餐肉
起锅前加入孜然炒几下即可装盘，最后撒上葱花，芝麻和香菜。完成
五香花椒煮黄豆
好香啊好好吃！这个做法也可以煮茶叶蛋和五香豆腐。五香豆腐想要放锅里炸4min哦！
用料：
一把黄豆
一把花椒
两个八角
一袋红茶
两只红尖椒
做法：
小锅放入水，煮红茶
随后放入八角花椒红尖椒
水快沸腾时加入黄豆
盖锅盖，煮，越久越好吃啦！
可乐鸡翅(家常版)
这道可乐鸡翅也可做啤酒鸡翅，方法是一样的，调料呢，其实手边有什么调料就用什么，这次是手边有这些调料，做的时候不用拘泥于这些调料。做出来大味道是不变的，小味道会根据调料不同有细微的不同，每次都是不一样的惊喜，不一样的好吃。
用料：
若干鸡翅
适量料酒
适量生抽
若干花椒
若干八角
两片姜
一听可乐
适量老抽
适量盐
适量调料
适量胡椒粉
做法：
鸡翅中 下热水焯一下 (水冒热气下锅，沸腾后过一两分钟就可以捞出。有血水的一定要血水焯出。)
用刀在鸡翅上划刀，按照自己喜好来即可。
(趁热做后面调料比较好吸收。)
划刀以后开始腌制，花椒，八角，料酒，生抽，香叶，盐，调料，胡椒粉，姜调汁腌制，保鲜膜覆盖上碗或者盘子静置。时间保持15分钟以上。腌制过程中记得给鸡翅搅拌一下。
锅底放油(不粘平底锅铺底即可，炒锅两大勺油即可)。油稍热即可鸡翅下锅，两面煎至金黄色后，倒入可乐。上面腌制中的调料可根据口味选择性放入，生抽记得换成老抽。
可乐煮沸后中火煮，鸡翅要不时翻面。
可乐快煮完的时候，大火收汁。
重点：收汁不要收完。留下锅底的一点汁，快速取出做好的鸡翅摆入盘中，淋上锅底的汁。
(如果将汁收完再起锅，鸡翅可能会发苦。)
吃不完的鸡翅，不要担心，撒上些孜然或者胡椒粉，烤箱或者微波炉加热一些，是另一种美味啊
水煮肉片（盆子吃才爽）
水煮肉片经典川菜，我这是家常版做法，味道也很不错，最重要是简单好么！
用料：
看着买一块纯瘦猪肉
起码两勺郫县豆瓣
一把看着来蒜末
一把看着来小葱葱花
好讨厌吃姜就两片吧姜片
一把看着来花椒
几个看着来干辣椒
这个还用说吗喂油
少许是多少自己看着来吧淀粉
看着倒吧生抽
看着倒吧料酒
一勺两勺三四勺辣椒面
酌情看着加吧花椒粉
青菜，白菜，蘑菇，土豆…想吃啥就吃啥垫的菜
半勺汤
做法：
先把肉切成薄片放到碗里腌死它。放一片姜，一丁点料酒，一丁点生抽，一些干淀粉，然后搅，如果搅不动就倒一点油，然后搅匀，让每一片肉都收到公正的待遇享受调料的浸泡与滋润。
葱白切段，葱叶切圈。干辣椒中间拦腰砍断。蒜切成末末。
锅里烧水，水开后将要配的菜放进去煮熟，然后捞出放进盆子里。这个汤可以不倒
热锅凉油，加花椒干辣椒炸香，放入几勺子郫县豆瓣(放进去之前可以先挖到案板上剁碎更有味也更健康，具体原因看过但是忘记了…）然后炒，炒出红油后加水不要太多，凉水开水无所谓开水更好点吧，也可以用刚煮菜的汤也很不错哦～这时候你将听到第一次滋啦声然后会很呛啊哈哈～～然后把葱段姜片放进去煮，倒点生抽，放半勺白糖。尝一下如果淡在放一点盐。然后汤煮开了把肉片放进去，搅几下，熟了关火，连汤带肉倒进放了底菜的盆子里。
将肉片放在顶部，整一把辣椒粉一把花椒粉均匀撒匀，放点芝麻也可以。然后放上小葱花，蒜末。将油烧热以后均匀浇在辣椒粉上，这时候你会听到第二次滋啦声，然后就可以吃啦～～啦啦啦有木有很简单
鲅鱼馅水饺
鲅鱼馅，肉质细腻，味道鲜美，和猪肉搭配包水饺营养互补，提高免疫力！
用料：
2斤鲅鱼馅
带肥里脊肉半斤
酱油（老抽、生抽）
料酒
蚝油
五香粉
姜
胡椒粉
韭菜
水饺粉
鸡精
做法：
将面活好，用保鲜膜罩上，醒着的面有韧性。
将带肥里脊肉剁碎，放入盆中（五花肉也可以）。
五香粉加入小半碗水中，一点一点倒入猪肉馅中顺时针搅拌，大约10~15分钟（不要把半碗水一次性倒入肉馅中，会把肉馅腌死，后果是再怎么搅拌肉馅也不粘乎了）
搅拌好的肉馅放入适量盐和姜沫继续搅拌均匀
搅拌均匀后罩上保鲜膜，放在冰箱里，静置20分钟（先加入姜，目的是将姜腌制，去除姜的辛辣味）
冰箱里静置20分钟
这个时间将韭菜洗干净，控水。
将鲅鱼馅和肉馅混合一块，放入蚝油、生抽、料酒，胡椒粉、鸡精，以上的材料都少许，尤其是生抽和料酒放一点儿则可，因为鲅鱼馅有些稀。
买的现成鲅鱼馅
把韭菜放在上面，加入香油和熬制的花椒油，把韭菜均匀粘油，避免韭菜出水。
少加韭菜，提点鲜味刚可
揉面，赶面皮
等待下锅
味道鲜美的鲅鱼馅水饺出锅了，占着蒜泥那个美也，美哦！
菜干排骨汤
主图中是两倍的用量，适合全家人吃。
菜干是婆婆从市场上买的奶白菜洗净焯水后晒干的。
其它干货我都在在药店里买的。
图中的杏仁用了南北杏，就没区分出来了。
用料：
8克菜干
1个，大概5克无花果干
5克南杏仁
5克北杏仁
2克罗汉果干
750克水
200克排骨
少许食盐
做法：
所有干货清水浸泡10分钟，洗净放入小砂锅，加入清水
排骨切块，洗净焯水，放入砂锅
砂锅用大火煮滚后转小火煲2小时左右，出锅时加少许食盐调味即可
椰子鸡
用料：
2-3斤麻鸡（嫩鸡）
3个椰子
竹荪
枸杞
玉米
马蹄
青橘
小米椒
沙姜
生抽
盐
做法：
鸡切块，不要头和脖子，焯水
竹荪泡开，玉米切块，同枸杞，马蹄一起放入和椰汁一样多的水中，炖半小时
汤中加入2-3个椰汁和适量椰肉，煮开后放入鸡块和姜片，不盖锅盖再次煮开后撇去浮沫，关火盖上锅盖焖一会儿，可以用椰子做容器
切碎的小米椒，小青橘，生抽，沙姜和磨姜器，一碟盐一同上桌，喝汤的时候加盐，吃鸡的时候蘸汁
多鲜豆腐
最近很多人说，过年还没缓过来！豆腐虾仁菌菇类，煮一锅，暖呼呼的，鲜美的，美滋滋的吃下去！
节后应该吃一些什么类型的菜类？应该以低热量高纤维蔬菜为主，搭配海鲜类，菌菇类，辣椒类，强化身体代谢；用植物蛋白质代替动物蛋白质；蔬菜菇类加上鸡胸肉跟辣椒；做法简单、不油腻的。
用料：
1块内酯豆腐
200g（或你喜欢的菇菇）任意菇类
10个虾仁
1勺酱油
1小勺蚝油
1茶匙糖
/【腌料组】
1勺淀粉
1小勺料酒
1小勺酱油
做法：
菇类洗净，切了；虾仁用【腌料组】抓匀，腌制15分钟；豆腐切块，泡盐水，备用.锅内油热，下虾仁煎至变色，盛出备用
锅底留油，下菇菇炒软，加一大碗水、酱油、蚝油和糖搅匀，大火煮开改小火，加盖煮5分钟。
再倒豆腐块煮5分钟，最后加入虾仁
起锅前加盐调味即可
秋梨膏幼儿版
用料：
去皮核后纯梨肉4.5斤梨6.5斤
34g红枣肉
8克罗汉果
黄冰糖4g
做法：
梨去皮核擦丝，加入配料熬煮半小时。
用纱布滤汁，中小火熬煮去浮沫。
熬至浓稠有细密泡泡则好。装入消毒后的干燥小瓶子。
桂花酱
杭州的秋天香到没朋友啊～赶紧留起来～马上就要下雨啦！
用料：
500g左右桂花
500g白砂糖
少许盐
做法：
采摘很费时啊！挑捡也很费时！
撒少许盐，可以杀杀菌去去涩。

有另一种做法是挑干净后用水冲走灰尘，晾干并且用盐去苦涩，控水，加入一半量的糖拌匀再隔水蒸10分钟。。。关火后再将另一半的糖拌匀后放瓶里，三四天后可以吃了

一层桂花一层糖，铺满，静置就可以啦，回甘大概要7天左右，国庆回来可以享用啦
排骨萝卜汤
新买的一个电饭煲，就迫不及待做了份排骨萝卜汤
用料：
500克排骨
1根玉米
半根葱
4片姜片
2勺料酒
1个胡萝卜
半个白萝卜
少许盐
做法：
1.将排骨用热水焯一下，焯排骨的放少许料酒；
2.胡萝卜，白萝卜切成小块，葱切段，姜切片备用。

将准备好的食材放入电饭煲中，倒入清水没过食材，倒入一点料酒，炖煮2小时即可
2小时后，炖煮完成，吃的时候放入碗中一点食用盐即可。味道十分鲜美，做法简单，大家可以试一下～
香蕉核桃马芬
12连模杯子蛋糕的分量或1个9”X5”loaf pan
用料：
2根（去皮约240克）香蕉
2个鸡蛋
80克牛奶
60克玉米油
130克细砂糖
200克中筋面粉
1/4茶匙盐
1/4茶匙苏打粉
1茶匙泡打粉
1茶匙香草精
1杯（115克）核桃（切碎）
做法：
烤箱350度F预热，香蕉压成泥状+鸡蛋+糖+油+牛奶+香草精打匀
所有粉类材料和盐混合筛入液体中，切拌翻拌至无干粉即可，不要过度搅拌。加入2/3核桃碎拌匀。
用雪糕勺一勺正好装满一个杯子模具，最后在上面洒上余下1/3的核桃碎。放烤箱中层，180C/350F烤30分钟，出炉放晾架冷却15分钟。
南瓜蒸鸡腿
这道南瓜蒸鸡腿颜色艳丽、做法简单、营养丰富。香香甜甜的南瓜、香辣入味的鸡腿，端上桌不仅颜值高，味道更是让人赞不绝口。
用料：
400克南瓜
2个琵琶腿
10克生姜
35ml（2勺+1小勺）生抽
5ml（1小勺）老抽
10g（1勺）淀粉
1勺剁辣椒
10克糖
1勺油
适量盐
做法：
琵琶腿洗净，如果新鲜鸡腿则可以浸泡会洗去血水，如果冷冻鸡腿则解冻后表面稍微揉搓清洗干净即可；琵琶腿洗净后剁成块；
放入碗中，然后放入生姜碎、生抽、老抽、糖、生粉、剁辣椒、盐，搅拌均匀。最后倒入油拌匀腌制半小时使其入味（如果时间充分可以腌制时间长些，但是注意室温，太高则建议放入冰箱冷藏腌制入味；而最后加入少许油能有效锁住鸡腿的水份；）
将南瓜削皮去籽、洗净后，切成片；（注意南瓜片不宜太薄太小，避免蒸制时间太长南瓜片易蒸烂，后期食用易碎）
摆放入略有深度的碗中；（蒸制会出汁，有深度的碗能避免汁水溢出；）
将鸡腿码放至碗中；
放入蒸锅中层，水开后入锅蒸20分钟即可，有葱花可以撒上少许葱花会更美观更香；
番茄龙利鱼
单位附近有一家店买这个挺好吃的，奈何服务员态度特别差不愿意再去吃，便回家自己做了。感觉还不错。
用料：
1片龙利鱼
适量番茄酱
两勺淀粉
少量盐
一勺白糖
2个西红柿
2-3根小葱
一小把金针菇
少量生抽
少量黑胡椒粉
3瓣蒜子
2片生姜
一小块豆腐
少量淀粉
做法：
龙利鱼切片 
生姜两片切小丁
少量盐 
一小层黑胡椒粉 
以上材料一起拌均匀腌制

豆腐切小块 焯水（水烧开即可）
鱼片焯水捞出来。时间自己掌握，不要时间太长，看鱼整体白了就好了。时间长了不嫩。
西红柿去皮切丁，忘记拍图了，自己想象一下。
蒜子切末，干净锅里倒油，加蒜末油烧热，到番茄炒，炒到看起来软趴趴的，放少量番茄酱。
加一碗水，一勺白糖，少量盐，一点生抽熬汤（水不要太多一碗就够了）
汤熬一会放豆腐、金针菇
烧开，再放鱼片，炖
炖一会勾芡再烧开，趁这会香葱切好，撒香葱，出锅，blingbling✨✨
喜欢吃笋的可以加点笋也很好吃
爽口弹牙有嚼劲的猪皮冻 每次做必定光盘 无需任何厨艺基础 小白也能一次成功
每次做必定光盘！
有嚼劲，不费劲～

总有用肉不用皮的时候
买菜的时候猪皮让老板给切下来
或者自己切也可以
如果皮量少可以冻起来攒一波做～
用料：
任意克猪皮
半头蒜蓉
5勺陈醋
2勺生抽
1勺蚝油
1小勺糖
1小搓盐
做法：
猪皮凉水下锅
加两大勺料酒，两个姜片煮沸焯水
猪皮夹出洗净
现在上面会有一些油脂
用刀贴着猪皮把肥肉刮掉
刮成这样即可。如果有猪毛，用眉夹或者镊子拔出来，用灶台火燎也可，但是没有拔的干净。遇到有成片猪毛的部位可以放弃治疗，这块猪皮不切丝，之后参与煮皮冻，但是煮完后捞出来
切粗丝
稍微有点长
我们对半再来一刀
你可以再切一小一点
加入猪皮6倍的冷水
大约估测一下
比如猪皮平放在碗里是1cm厚
就加6厘米厚的水
这个不用太准确
捏两搓盐，一搓白胡椒粉，给皮冻上底味
大火烧开转小火

如果你想做透明的水晶猪皮
这里要不断的清洗猪皮
直到水变得完全清澈为止
按照我的这个方法做出来的猪皮
是漂亮的白色
两种味道没有区别
盖盖子最小火咕嘟一个小时
水大概浓缩到猪皮的2到4倍即可
水越少，皮冻越筋道
一个小时猪皮的口感是有嚼劲弹牙的
如果喜欢软一点的可以把时间延长到2个小时

因为每家灶台的最小火火力不同
建议每15分钟来一下水位
如果水太少了就加点水
冷水热水没关系
只要最后的水和猪皮比例正确即可。          倒入模具或者碗中
放凉后进冰箱隔夜冷藏
第二天！
Duangduang的猪皮冻就做好了

用水果刀绕碗沿切一圈
把皮冻分离
扣在案板上切片
装盘

我们来做个浇汁
另一个小碗内加入
半头大蒜剁蒜末
5勺陈醋
2勺酱油
1勺蚝油
1小勺白糖
一小撮盐
搅匀后倒在装盘的皮冻上
用葱花或者香菜点缀
爽口弹牙有嚼劲的皮冻
清爽不腻好下饭
毛豆花生
用料：
500克花生
5片香叶
3个八角
300克毛豆
10粒花椒
2克盐
3个干辣椒
做法：
花生洗净，用锅加入适量的水，放入适量的盐和花椒，香叶，八角干辣椒，煮开后加入花生。

把毛豆洗净，花生煮开后再用中小火煮15分钟后加入毛豆一起煮，大概煮15到20分钟，或者煮熟就行了
白灼奶油菜心
用料：
200克奶油菜心
3瓣蒜
2勺蒸鱼豉油
20克食用油
做法：
将奶油菜心清洗干净，顶部切十字花刀，做一锅水水中放盐和食用油，水开后烫菜心。
将烫好的菜心码在盘中，上面放大蒜末、淋上蒸鱼豉油。
烧点热油浇在蒜上即可
🍦自制冰淇淋🍦简单易操作，零失败
做冰淇淋真的是消耗淡奶油的最佳选择！尤其是夏天，口感媲美哈根达斯哟～综合了各位大神的配方，我调整了用量，实验了下，感觉很不错，分享给大家～
用料：
4个(只要蛋黄）蛋黄
60克白糖
100ml 纯牛奶
2克盐
400ml淡奶油
几滴柠檬汁
做法：
分离蛋白蛋黄，只要蛋黄，蛋白保存起来吧
蛋黄里加入白糖、几滴柠檬汁，用打蛋器打发到这种淡黄色，如果里面有没融化的白糖也没关系。
牛奶边煮边搅拌，煮到冒许多热气就可以了，不能煮沸腾，不然会结皮
把煮好的热奶倒入蛋黄液里，不要一下加入，先加入一点点搅拌均匀，让蛋黄液适应这个温度，再慢慢倒入剩下的牛奶，边倒边搅拌。
把混合均匀的蛋奶液倒入奶锅中搅拌加热，直到有许多热气冒出就可以了，不要煮开，不然会变蛋花汤，随后盛出封保鲜膜放冰箱冷藏至少半小时，等它充分冷却，这样后面混合淡奶油不容易让淡奶油消泡。
打发淡奶油至纹路不会消失，能提起尖角的状态就好了，不要打过啦，会油水分离的。
把打好的淡奶油分两次加入冷藏好的蛋奶液里，第一次加入一些先搅拌均匀再加入剩下的。
用打蛋器慢慢拌均匀，不要疯狂搅拌，就是缓慢的就行了。这样我们就得到了原味的冰淇淋液了！
我先找了个容器盛出一部分，密封好冷冻。回头直接吃或者淋果酱都可以(o^^o)
剩下的一部分加入奥利奥碎，做奥利奥冰淇淋，这可是每次哈根达斯必点的口味！
盛出装好
盖好盖子放进冰箱冷冻4小时
冷冻两小时的时候我拿出来挖了一点尝尝，好吃到流眼泪啊！真的媲美哈根达斯，害怕下面没冻透，又冷冻了2小时。
原味淋上自制果酱，好吃到停不下来！
奥利奥冰淇淋真的爱了！
减脂零食鸡胸肉丝
又馋又怕胖，看剧时闲不住嘴，那么就亲手来做一份健康美味的零食吧～
用料：
2块鸡胸肉
三勺酱油
适量孜然粉
少量盐
做法：
水煮鸡胸肉：准备适量八角、桂皮、香叶、茴香、花椒，冷水下鸡胸肉和调料，水开后在煮15分钟即可。
捞出，晾凉。
手撕鸡胸，不用撕的很细，等下煸炒的时候还会散开的。
放适量孜然粉，酱油，少少盐，抓匀。
炒锅大火烧热，不用放油！将腌制好的鸡丝到入锅中翻炒，调至中火，不断的煸炒，约10分钟，炒干水分。
出锅，通风处再次风干。就可以了～
咸香美味，无油低脂的健康零食，放心吃吧(❁´ω`❁)
酱香茄子
爱吃茄子的朋友可以试试，5分钟吃完全部的，就是那么好吃…
用料：
3根长茄子
1个青椒
1.5勺豆瓣酱（海天）
1勺甜面酱（六必居）
2瓣蒜
少量葱
做法：
葱蒜切沫备用
豆瓣酱甜面酱混合搅拌均匀，水淀粉备用
热锅烧油（倒入比平时炒菜2倍的油，茄子吸油很厉害），放入葱末炒香
倒入茄条不断翻炒
炒至茄条变软为止
倒入备好的豆瓣酱和甜面酱
翻炒均匀，倒入青椒
快出锅是放入蒜末，水淀粉勾芡
翻炒几下就可以出锅了
榨菜荷包蛋汤
天气越来越冷，对于减肥的宝宝来说，不吃饭会饿、会冷，这一道美味的汤让你吃了以后不会饿，全身暖暖的，还不会胖哦！
用料：
2个鸡蛋
1包榨菜
少许葱花
1勺酱油
少许味精
少许香菜
少许香油
做法：
汤勺抹一层食用油，鸡蛋打入汤勺。
放入开水锅，盖上锅盖煮（不要让水没过鸡蛋）。
煮到鸡蛋表面像图上这样，就可以了，如果倒不出来，可以用小刀把鸡蛋底部划一下。
冷水锅里放荷包蛋，一勺酱油，味精，榨菜，葱花。（如果水放的比较多，汤味比较淡，可以适量加一些盐呦）
水开锅后在煮3分钟，出锅前撒香菜，香油，就可以吃啦！
柠檬金仓鱼
用料：
2条金仓鱼
数片柠檬叶
3-4片柠檬片
2个小米椒
少许盐
1茶匙生抽
半杯水
做法：
鱼处理干净后用盐涂抹内外，配料洗净切好待用
用平底锅先把鱼煎到八成熟
加入配料、生抽和清水，中火煮3分钟
摆碟开饭囖！
成功率高不会被气疯的6寸戚风蛋糕不塌腰不凹底
新烤箱到了一定要试试戚风蛋糕，以前也做，不是顶部凹陷开裂，就是塌腰，底部凹陷，惨不忍睹，然后认为我烤箱不好，于是换个新烤箱，每天两个气疯，反正是气疯了，终于第三天第五个戚风，没有气疯我了
用料：
25克牛奶
25克葵花籽油
40克低筋面粉
3个鸡蛋
35克细砂糖
1片柠檬
做法：
来来来，大合照
牛奶，20克糖，葵花籽油倒一起搅拌乳化
乳化好的牛奶液
三个鸡蛋，蛋白蛋黄分开，蛋黄放乳化好的牛奶液里，搅拌均匀，我一般都是Z字搅拌
蛋白放冰箱急冻，冻出冰渣，利于打发
低筋面粉筛入牛奶蛋黄液里，搅拌均匀Z字搅拌
搅拌均匀的蛋黄面粉液
冰箱拿出急冻的蛋白，低速打发鱼眼泡，加入三分之一的细砂糖，继续转中高速打发打发
打发白沫细泡，加第二次糖
这样加第三次糖，转中低速打发，一边打一边观察是否蛋白已经打发尖尖角了
打出尖尖角，就可以了，再打就打发过度
放1/2的蛋白搅拌，我喜欢蛋抽搅拌，J字搅拌，炒菜搅拌都可以，一边搅拌一边转动盆子，搅拌均匀
搅拌好的蛋黄液蛋白霜，导入剩下的蛋白霜里，同样的手法搅拌均匀
烤箱150℃上下火预热15分钟，烤55分钟
有点裂不怕
出炉了，轻震两下倒扣凉凉，戚风蛋糕是可以裂的，不想裂可以低温长时间慢烤
倒扣忘记拍照片了，凉凉后拍的照片
徒手脱模，裂的地方是有点丑
没有塌腰，没有凹底，感觉很完美
成品图
这是我的八寸戚风蛋糕，微裂漂亮多了
八寸脱模图
车厘子全麦柠香面包
粗粮面包！咬上去一股淡淡的柠檬味~~~
用料：
160克高筋面粉
60克全麦面粉
100克水
1个（去壳后44克）鸡蛋
30克糖
20克黄油
3克酵母
1克盐
适量美国车厘子干
1个的量柠檬皮屑
做法：
酵母溶于水，依次加糖、水、鸡蛋、高筋粉、全麦粉、盐，放入面包桶搅拌20分钟。
在面团搅拌的时候切好柠檬皮屑。
再加入柠檬皮屑及黄油再搅拌20分钟出膜。
发酵至3倍大后，加入车厘子搅拌两下，排下气，顺便将车厘子揉到面团中。
案板上撒点手粉，将面团分成5份，分别擀成牛舌状卷起来，收口朝下，放烤箱里，下面放盘热水，发酵至2倍大。表面筛点高粉。
烤箱预热185度，烤20分钟左右即可！
初试地三鲜
四月天，地三鲜
用料：
1个茄子
1个土豆
2个青椒
3勺淀粉
2勺生抽
一勺糖
勺鸡精
一勺盐
葱
鸡精
做法：
食材准备：
冲洗好地三鲜（🍆茄子，土豆，青椒），配料小葱，大蒜（可根据口味选择）。土豆去皮，茄子不去皮。
茄子和土豆切成块状，不大不小即可。

食材加工：
将切成块状的茄子用淀粉搅拌均匀；
调料准备：
小半碗水，生抽，食盐，糖，淀粉
入锅：
先在锅中加入油（建议多加点，否则太少，土豆和茄子很吸油水而干锅）；
然后将土豆放入锅中翻炒4分钟（大火）；
再将茄子放入锅中翻炒将3分钟；
再将青椒放入锅中翻炒1分钟；
最后将挑好的料加入锅中翻炒2分钟后，小火闷4-5分钟。
放入味精翻炒均匀。
出锅！开饭！
烧萝卜
烧萝卜—萝卜另一个吃法[色]
十月萝卜赛人参，农历十月的时候，气候往往是干燥的，而白萝卜具有润燥、清热的功效，此时吃萝卜是很合适的。
用料：
500克萝卜
20克蚝油
10克老抽
10粒干贝
120克水
10克食用油
少许葱花
做法：
干贝洗一下直接放进主锅，盖好盖子，设定5秒反转5。
加入食用油，设定3分钟/V健：反转小勺爆香。
放进萝卜、老抽、蚝油，水，设定20分钟/V健/反转小勺。
时间到装盘撒上葱花即可享用。
充满爱的早餐
用料：
100%爱
做法：
做早餐
拍照
开心的和老公一起吃^_^
㊙家常快手菜，虎皮青椒，米饭多备一点哟
🍀青椒只能做配菜吗？才不是，来加豆豉这样做吧，专治各种没食欲，它就是虎皮青椒，是一道很常见的家常菜， 因为做好后，青椒表面越微焦糊，斑驳的焦糊点如同老虎的花纹，所以就得了老虎皮青椒的名字， 而且做法简单快手易做，气味清香，口感鲜辣，虽然是一道素菜，却是一道非常下饭的菜！
用料：
4个:青椒
15g豆豉
15g姜末
20g蒜末
2勺生抽
1勺醋
各半勺老抽，白糖，玉米淀粉
5勺清水
少许油
做法：
先开始调一个碗汁，生抽，白糖，老抽，玉米淀粉，醋，清水混合成碗汁备用
青椒去籽，用刀拍一下，切成小段，平底锅中放少许的油润锅，倒入青椒， 把青椒煎至两面呈虎皮状，边煎边用勺子压一压
锅中留底油，下豆豉，姜末，蒜末小火煸香，下入青椒翻炒均匀， 再加调好的碗汁，炒均匀就可以出锅啦，超级好吃的下饭菜，专治各种没胃口哦
我朋友圈每天都会更新不同的美食食谱，还可以加入专属美食交流群。

喜欢美食的可以添加老板娘为好友~

备注：下厨房
扫码添加老板娘的厨房↑↑↑跟我一起学做美食！
京葱煮鸡翅
用料：
500克鸡翅
100克大葱
5克姜
20克酱油
5克味精
10克植物油
10克白砂糖
25克红葡萄酒
50克料酒
做法：
将鸡翅洗净，拔去细毛，斩去翅尖，再将每只翅膀切成两段；2。 京葱（大葱）去头，切成长丝；3。 炒锅置旺火上，下植物油烧热后放入鸡翅膀，煸炒至断生、皮呈黄色时倒入漏勺；4。 炒锅留少量底油烧热，先入京葱煸炒成金黄色后，再将鸡翅回锅，加入料酒、酱油、白糖、姜片、清水，烧沸后撇去浮沫；5。 加盖，用微火煮至鸡翅肉将离骨时挑去姜片，加入味精、葡萄酒烧沸即成
高颜值的牛奶鸡蛋醪糟
用料：
1个鸡蛋
1牛奶
2勺醪糟
20枸杞
一点黑芝麻
1袋坚果
做法：
倒入一袋牛奶大火煮沸
加入两勺醪糟，小火，搅拌，别让其糊锅底。
加入一小撮儿碱面。
放入枸杞煮一下。
将打好的蛋花直接倒入锅中，蛋花会自己浮起来

碗中放入一袋坚果，出锅后再撒入枸杞子和黑芝麻
高颜值
新加坡叻沙海鲜面
第一次吃叻沙海鲜面是在上海迪士尼乐园，一份面卖到85块钱的天价，但是味道很棒，浓郁而繁复的香气让我印象深刻。周末在家乐福买了叻沙酱，虽然做出来不如外面卖的香，但味道也是相当棒啊，而且想放多少料就放多少料！
用料：
食材：
1人份鸡蛋挂面
2只鲜虾
1个鸡蛋
适量金针菇
3个包心鱼豆腐
3个蟹棒
3个墨鱼丸
调料：
30g新加坡叻沙酱
适量椰浆粉
适量蜂蜜
适量盐
一点点蚝油
做法：
准备食材。虾、鱼丸、蟹棒等解冻，金针菇去根洗净。鸡蛋另煮，老一点或溏心的均可。
煮面！水开后下面条，大火煮四五分钟即可。捞出盛在加了凉水的碗里。也可以不加凉水，但要时不时拌一拌，防止面条坨成一团。
锅中烧开水（可以就是刚才煮面的水），放入鱼丸、蟹棒、鱼豆腐、鲜虾同煮，虾最容易熟，怕老的可以晚一点再放。大火煮10分钟左右即可。
加入金针菇同煮，然后就可以放调料了！叻沙酱、蜂蜜、蚝油、椰子粉、盐调好酱汁。我的蜂蜜和椰子粉放的都蛮多的，所以口味偏清甜一些，与叻沙酱带着的一点香辣融合在一起。
我用的酱，一次用一半，一袋吃了两顿。
然后加入面条，小火一起煮3-5分钟分钟左右，让酱汁的味道深入到面条里。如果嫌麻烦，可以直接把上一步做好的汤头浇在沥干的面条上。
盛出，把对切开的鸡蛋摆在上面，开动吧！
腊八蒜
腊八蒜是用醋腌制的蒜，成品颜色翠绿，口味偏酸微辣。因 多在农历十二月初八（腊月初八，腊八节）进行腌制，故称腊八蒜。
用料：
紫皮蒜
米醋
白糖
做法：
大蒜剥皮放进无油无水的玻璃瓶中
放入少许白糖，(腌过大蒜的醋辣味太重，放些白糖可以中和一下辣味，不喜欢的可以不放)
倒入米醋
第二瓶换了一种米醋
放在阴凉处等它慢慢变绿吧！
三天后其中一瓶的蒜已经有些发绿，另一瓶还没有变化
六天后白米醋泡的蒜大部分已经绿了
这是泡过蒜的白米醋，颜色金黄的。
用了两种米醋泡蒜，最后建议还是用白米醋，带颜色的这种醋泡出来的不好吃
咸蛋黄南瓜空心粉
用料：
1个咸蛋
60g↔南瓜
2朵口蘑
30g↔洋葱
30g↔混合蔬菜粒
40g↔空心粉
1勺橄榄油
1勺盐（煮面）
少许欧芹
做法：
南瓜蒸熟压泥  口蘑切片 
洋葱切丝 咸蛋压碎
先炒洋葱
洋葱煸炒后放入口蘑
之后放入咸蛋
盐水煮熟空心粉
待洋葱口蘑咸蛋煸炒软后倒入南瓜泥
（如果太干加点水）
把空心粉混入
最后倒入蔬菜粒稍微煸炒即可
装盘撒少许欧芹
小鸡🐤馒头夹（自发粉）
前段时间马爸爸那里买的小鸡馒头模具一直珍藏着🤣，今天做胡萝卜饺子多了好多胡萝卜汁，那就撸一撸馒头吧。
超市买的鲁王自发粉，自发粉做馒头0⃣️失败😉
做彩色蔬菜饺子、馒头、包子时，蔬菜我都是直接打不过滤，连蔬菜渣一起揉入面团。
用料：
200克自发粉
110克胡萝卜
适量红曲粉
适量可可粉
2克盐
20克奶粉
20克炼乳
做法：
胡萝卜🥕打汁，连渣一起取110克、盐、奶粉、炼乳、自发粉，揉成面团。取出两小块面团分别加入红曲粉和可可粉，用来做小鸡馒头的嘴巴👄和眼睛👀。
压面机最宽档压光滑面团，小鸡模具压出形状，拿起来面片在反面刷一层薄薄的油对折，这样蒸好就不会粘连了✌️
两个小面团分别揉入红曲粉和可可粉，压出形状装上即可。
40度左右的水温，发酵30分钟。
发酵之后直接开火蒸17分钟，关火闷5分钟再打开。
可以直接吃，香甜可口。也可以夹自己喜欢的各种肉啦、荷包蛋啦，菜菜啦随自己喜欢💕
不手忙脚乱的蒸螃蟹
好朋友送来了31只螃蟹 分两锅蒸 第二锅热锅放螃蟹场面简直哈哈哈 抓螃蟹大战！
务必要凉水下锅，快速盖盖子٩(ˊ〇ˋ*)و
用料：
31只螃蟹
10片姜
做法：
刷刷干净 一定带好手套 小心被夹
凉水下锅 放姜片 要不然抓螃蟹抓到手忙脚乱啊ε٩(๑⌓̈๑)۶з
水开12分钟 妥妥滴
 太香了
美味😃
暗黑骑士面包（一款好吃到爆炸的液种简欧包，超鸡详细流程）
这款面包里的可可粉可以换成其他材料，馅料里的奥利奥也可以换，这是一款多变的产品，换上你喜欢的材料，变成你喜欢的口味，这就是烘焙的乐趣！

希望各位喜欢！码字真的特别特别不容易，再次希望大家多多支持！谢谢！！！！
用料：
液种配方：
60克面包粉
60克水
1克酵母
夹心奶油：
160克奶油芝士
48克细砂糖
5克柠檬汁
80克淡奶油
30克奥利奥饼干碎
主面团：
280克高筋面粉
120克低粉
80克砂糖
6克盐
5克酵母
215克水
40克黄油
5克竹炭粉
做法：
液种制作流程：
先把酵母和水搅拌均匀
再把混合好的酵母和水加入面粉里，搅拌均匀至无颗粒，常温发酵2小时后，冷藏发酵隔夜使用
夹心奶油制作流程：
先把奶油芝士和细砂糖、柠檬汁搅拌均匀，打至微发，再加入淡奶油。
慢速搅拌均匀，加入奥利奥饼干碎，搅匀即可。
主面团制作流程：
先把面粉、酵母、糖、竹炭粉倒入搅拌桶，慢速搅拌均匀
再加入水，慢速搅拌3分钟，换快速搅拌2分钟。
面团搅拌至表面略微光滑，加入液种。
慢速搅拌3分钟，换快速搅拌4分钟，至面团筋度7成，可以拉出粗糙的膜
加入黄油和盐
搅拌至完全阶段，取出面团，收成团状，放发酵箱，温度30℃，湿度80%，50分钟
松弛好的面团，手指粘粉，轻轻戳个洞，缓慢的回缩。
把面团分割成150g/个，搓成条状，松弛30分钟。

把松弛好的面团，用手轻轻拍出气体，卷成长条，放进发酵箱，温度30℃，湿度80%。
烤箱预热，上火210℃/下火190摄氏度。
发酵70分钟后，取出面包，表面刷上蛋液，放进烤箱烘烤，烘烤时间15分钟。
烤好后冷凉，中间切开，挤入芝士馅料，放上奥利奥饼干，撒点糖粉，挤点白巧克力装饰。
红萝卜玉米排骨汤
好甜的汤，不论什么时候都好喝美味又营养~（我在卖广告~）
用料：
两根排骨
一根玉米
两根红萝卜
一把香菜
适量盐
做法：
排骨、玉米、红萝卜洗净切块待用
取一砂锅，加适量水，烧开
水烧开后放入排骨，大火烧开
撇去上层的泡沫，加入玉米，红萝卜，大火烧开后换小火
加盖炖煮1小时
将香菜洗净，打结，放入汤中，加盐调味，即可
番茄🍅焖饭
用料：
1个西红柿
适量大米
3朵香菇
1根胡萝卜
1根火腿肠
适量青豆
适量玉米粒
2克盐
1勺蚝油
1勺老抽
1勺香油
适量五香粉
做法：
所有喜欢的材料切丁，西红柿去皮。
调料入碗，加适量水调匀。
洗米，放入电饭煲。（我用的杂粮米）
食材摆入电饭煲内。倒入刚刚调好的调料。加入刚好没过食材的水量（不用没过西红柿），按电饭煲煮饭键。
电饭煲煮饭结束后，所有食材搅拌均匀，开吃。味道还不错呦。🤗
快手牛奶布丁（夏日必备哦！）
用料：
500克纯牛奶
100克～120克白色棉花糖
（只需这两种材料就够罗！）
做法：
牛奶倒进不粘锅内煮，不用煮开，手放在上面，感觉有点烫就可以了，然后全程开小火
称好120克的棉花糖（个人喜欢甜一点，放的有点多，不喜欢甜的可酌情减量哦）
将棉花糖倒入锅内，一起煮
一直搅，直至棉花糖慢慢融化
等棉花糖全部融化后，倒入器皿内，刮去上面的浮沫。晾凉后放入冰箱保鲜层内2个小时左右，凝固后就算完成了！
开吃！！很香很甜很凉快，一抿就化开，是吧🤗
荔枝银耳露
大约800ml
用料：
半朵银耳（丑耳）
10颗荔枝
适量水
适量糖
做法：
丑耳泡发，切一半，去根撕碎，放入料理机。
荔枝去皮去核，也放入料理机。
加水到料理机600ml的线，然后启动料理机把材料都打碎，搅拌均匀。
把糊糊倒入小锅中，添适量水加热至沸腾，后转小火继续加热20min，关火盖盖闷一夜。

第二天一早再次加热煮沸，很快银耳露便成为粘稠状，可加糖调味。
轻乳酪蛋糕（8寸）
轻乳酪蛋糕我实验了好几种菜谱都失败了 这个是最成功的一个 菜谱只是把步骤记录下来 方便以后看 ⚠️⚠️ 这不是我自己的方子
用料：
250g# 乳酪糊1
80gbutter 
50gwhipping cream 
100gwhole milk
250gcream cheese 
5个蛋黄
#乳酪糊2
25g玉米淀粉
50gwhole milk
#蛋清
5个蛋清（放冰箱冷冻）
100gsugar
10g玉米淀粉
做法：
将乳酪糊1中的所有原料隔水加热，用打蛋器搅拌至没有明显颗粒。
将5个蛋黄一个一个加入融化好的乳酪糊中， 搅拌均匀
将牛奶和玉米淀粉混合， 加入之前制作好的乳酪糊中，搅拌均匀
将乳酪糊过筛两次，去除颗粒，感觉到乳酪糊变得细腻干净。盖上保鲜膜，放入冰箱冷藏
打发蛋清：从冰箱取出冷冻的蛋清，用四档打法至有大泡泡，加入几滴柠檬汁，再分两到三次加入砂糖，一直用低速打法，打发到一半的时候加入玉米淀粉，打发直到湿性发泡。提起搅拌头的时候有一个小弯勾。
取出三分之一蛋清放入乳酪糊中，从底部翻拌均匀。将乳酪糊倒入剩余的蛋清中，翻拌均匀
将烤箱预热到300华氏度。模具四周擦黄油，撒入低粉，底部铺上油纸。
将拌好的糊倒入模具五分之四满，震荡几下。放入烤箱烤一小时。
一小时后，将烤箱熄火，让蛋糕自己在烤箱里慢慢冷却。
空气炸锅烤地瓜
对于红薯也是儿时的记忆，小时候家里都会种一些地瓜（我们小时候都这么叫），有白心和红心2种。小时候跟同学会拿着地瓜去河边烤地瓜，边烤边玩，也是儿时的一件趣事！
用料：
5个红薯
1张锡纸
1台空气炸锅
40分钟制作时间
做法：
取相同大小的地瓜5个，洗净擦干水分。
用锡纸把烤盘包裹，空气炸锅200℃预热5分钟，拿出抽屉把地瓜平铺烤盘上，炸锅设置200℃再烤30分钟。
烤好的成品。
销魂葱香莴苣丝
凉拌菜 清甜葱香味十足 简单易做 保留了莴苣本身的爽脆
用料：
一根莴苣
两三根小葱
适量盐
适量味精
一勺半糖
两勺油
做法：
将莴苣洗干净刨掉皮 然后切丝吧~
切完之后就扔在一个大碗里加少许盐抓匀 杀掉莴苣里的水分 过个十分钟啊十五分钟啊都行 倒干净水
同时 把葱洗干净切成葱花
然后拎起一根尝尝莴苣的咸度够不够了 然后往里面加糖和味精 到稍微有一点甜就好啦
把莴苣丝从大盆里转移到你要装盘的盘子里码好形状
葱花放在莴苣的顶上
锅里倒油 烧到冒青烟 然后倒在葱花上
拌匀 上桌
焦糖布丁
（蒸烤版）
用料：
40g砂糖
10ml水
2g琼脂
150ml清水
4个蛋黄
200ml淡奶油
一个全蛋
50g细砂糖
500ml牛奶
适量（可不放或者用香草豆荚）香草精
做法：
琼脂提前20分钟，泡在凉水里
40g砂糖加入10ml的清水
煮至锅子边缘开始呈现浅褐色
煮至成褐色且气泡变小
锅放入冷水中冷却
在焦糖中加入水和琼脂，小火煮至琼脂融化
焦糖液倒入模具，冷却凝固
蛋黄和全蛋内加入细砂糖，打匀
牛奶和淡奶油混合加热
煮沸的奶液缓慢的倒入蛋液中，边倒边搅拌
用滤网过滤蛋奶液
再用烹调纸吸去表面的气泡后，倒入模具隔水蒸烤约25分钟
海陆白汁意面
用料：
3人份意大利面
500克牛奶
60克黄油
适量盐
适量意式什香草
若干个蘑菇
若干只虾
若干个文蛤
若干片火腿
适量生粉
做法：
准备好以上材料。虾趁其不注意先敲晕，去头去虾线；文蛤洗赶紧；蘑菇切片。

拿出干意面，烧一锅水，水开后先下点盐，然后哗啦哗啦的下意面，煮3分钟捞出，晾干！
锅里加橄榄油，把火腿和蘑菇煎好，火腿有味道就不放调味，蘑菇可以加点盐。煎好备用。
起锅烧黄油，火小点，黄油完全融化后，加生粉，就是勾芡那个，搅匀。
倒入牛奶，啥牌子都可以，奶油也行，只要不是酸奶就好。因为要煮海鲜，所以这里多倒一点，以免干了。
把虾和文蛤丢进锅。
小兔子乖乖，把门开开！把煎好的火腿和蘑菇丢进去熏陶一下。
把虾，文蛤，火腿，蘑菇捞出，把意面到回锅，与汤汁充分融合（锅太小所以要先捞出配菜再捞面）。
加入这个加分不少！
完成！开吃！
金枪鱼白菜色拉
加一个菜
用料：
需要数量工具的勺子是咖喱勺或韩国铁勺的尺寸（15ml）
200g白菜（洗净，切成一口大）
1罐金枪鱼（打开，）
2勺A 白芝麻（烤好）
1/3勺A 酱油
1/3勺A 白沙糖
1/3勺A 味噌（日本）
1/3勺A 白醋
1/6勺A 姜泥（没有也可以）
少量A 黑胡椒粉（没有也可以）
做法：
准备碗。将A用料倒入碗里拌均。

准备开水，漏网。将白菜放入漏网里，浇开水。凉了后挤水。
准备盘子。将步骤1白菜，金枪鱼和A用料倒入盘子里，拌均。
做好了。将步骤2菜装碗就可以吃。
蚕豆焖饭
最传统且快手版
现代养生基本法则——吃当季食材！春天吃蚕豆最合适不过，而云南人民家家户户最爱做的，恐怕就是蚕豆焖饭了！
曾经听说有素食者体检，骨密度之优令医生都赞叹，询问后方知该同志平日喜食蚕豆！蚕豆中的钙，有利于骨骼吸收与钙化，能促进人体骨骼的生长发育，另外还含锌、锰、磷脂等重要成分，并含有丰富的胆石碱，有增强记忆力的健脑作用。

以下原材料分量仅供参考，具体视个人喜好增减！
用料：
200克蚕豆米
50g腌肉或火腿或香肠丁
300g凉米饭
少许食用油
少许盐
做法：
蚕豆剥去绿色外壳备用（上图中间的白胖子😝），视个人喜好决定是否还要去掉白色内皮。个人建议，如果蚕豆不是很老，还是不要剥，蚕豆皮中的膳食纤维有降低胆固醇、促进肠蠕动的作用，另外还能保护豆米在翻炒中不被损坏，豆米都烂掉的焖饭既不好看，又不好吃！
“煸”，锅内放少许油，烧热，下腌肉或火腿丁，中小火翻煸炒至表面略金黄，肥肉部分开始出油（这也是为什么开始要少放油）。
“炒”，下蚕豆与肉丁一起翻炒片刻。
“铺”，把肉丁和蚕豆用锅铲在锅底铺平，把米饭倒在底料上，宁可堆起来也不要让米饭超出底料边缘，更不能翻拌，不让米饭直接接触锅体可以避免粘锅。
“焖”，沿锅壁缓缓加入清水，没过底料即可。加锅盖中小火焖。一般老辈人都是靠听声音辨别锅内水分多少，新手可以用玻璃锅盖，随时观察水分情况，如果已经基本看不到明显的水分，并听到轻微的噼啪声，就说明“焖”的过程完成了（一般五分钟左右）。焖的过程就是为了进一步让底料熟透并把香味蒸入饭中，焖不到位水份太多，饭会稀烂，焖过头底料会糊。
“拌”，揭开锅盖，从底部翻炒底料和米饭（此时最完美的状态是底料下面的液体，水分要干不干，基本看到的是油，且底料没糊）。撒少许盐拌炒均匀即可出锅（因为已经有腌肉，要特别控制加盐量，太咸的话就没法下泡菜凉菜啥的了）。
电饭煲版火腿焖饭
一时兴起做的晚餐🌹
用料：
2根火腿肠
一根大青椒
一根红椒
适量盐
一杯米
做法：
1、先将火腿丁和辣椒条放入油中炒香、咸淡根据个人口味。
2、将炒好的辣椒火腿取出，
3、将淘洗干净的米倒入电饭煲。
4、再将炒好的辣椒火腿覆盖在米上，水将火腿丁盖住即可。
5、坐等吃✌️
蒜香排骨炖豆角（麦吉二阶无糖）
麦吉二阶无糖菜谱继续。好吃又好做的蒜香排骨炖豆角，排骨先加蒜煎过，去腥又香，还没有浓重的酸味，后放豆角，焖到收汁，平日离不开糖，最近发现无糖对食材的要求真是高，原汁原味咸鲜也美味。
用料：
500g排骨
200克豆角
4片姜
半根葱
4瓣蒜
小半勺老抽
2勺料酒
3克（根据个人口味调节）盐
2片香叶
1小块桂皮
做法：
新鲜排酸排骨，洗净控水，豆角切块备用，蒜切一半，葱姜备用
不粘锅、麦饭石锅放一点底油，热锅将排骨平铺，蒜一同放入
煎至变色翻面
加盖焖2-3分钟，此刻蒜香味浓郁
锅中放葱、姜、桂皮、香叶翻炒出香味
加入2勺料酒
半勺老抽（无糖老抽哦）
翻炒上色，不加盐，不加盐，不加盐
倒入准备好的开水，开锅后转小火焖30-40分钟
汤汁变少加入豆角和盐，加盖焖到收汁
豆角充分吸收了肉的香味，肉中又带着豆角和蒜香，特别香
煎鲫鱼
用料：
2条鲫鱼
4片姜
1勺盐
2勺陈醋
2勺生抽
3勺剁椒酱
8瓣蒜粒
做法：
锅内倒油烧热后丢进鲫鱼，煎至金黄丢入生姜丝，蒜粒，撒盐，陈醋，生抽，剁椒酱，倒入热水漫过鱼身煮完全熟。不确定熟就多煮一些时间。
【快手】梅子茶泡紫米饭
用料：
1/6杯大米
1/6杯紫米
5克绿茶
4片海苔
少量白芝麻
1个腌青梅
做法：
煮好的紫米饭盛出到碗中，做成元团形。
海苔剪成细丝状，放到米饭上，并撒上少许熟的白芝麻
绿茶用开水泡开
缓缓从碗边倒入米饭中，最后取一颗泡好的梅子放入
开吃啦！
肉片汤粉
我的老家是在江西与湖南的交界，这一碗粉，有江西菜的鲜，又有湖南菜的香！每年我们这些在外的游子，回到家，必吃的就是这一碗粉，承载着我们从小到大的记忆。而且凡是外地人，只要去到我们家乡，吃到这一碗粉的，无论是东南西北八方各地，没有人不喜欢吃的！食量大的、甚至要吃两碗！在异乡，时常魂牵梦绕家乡味道，于是自己摸索着做了这一碗粉，80%的相似度吧，但是吃完，我已经泪流满面了！这是情节，是乡愁！
用料：
200g瘦猪肉
50g葱
50g榨菜
50g酸菜
50g大蒜
50g干辣椒
适量盐
适量鸡精
适量食用油
做法：
将肉切用十三香、盐腌制一会，放到锅里加水煮熟。加如八角、桂皮、姜。
煮熟之后，烧一锅油、把肉炸一下，切块，承装好。
调料：在汤碗里加入适量盐、鸡精、榨菜、酸菜、干辣椒、大蒜。加热高汤，倒进碗里。
煮粉，将粉煮软，捞出浸凉水。
将粉放进汤里。
加肉、葱，适量榨菜、酸菜！完工！
绿豆黑豆煎饼
用料：
75g绿豆和黑豆面
75g面粉
5g盐
200g水
若干个鸡蛋
做法：
讲黑豆绿豆面与面粉、盐进行混合
分三次将水加入到面粉的混合物中，充分搅拌形成均匀的面糊
将平底锅预热导入少量的油，也可以不用油，摇一勺面糊倒入锅中，用竹刮讲面糊在国内均匀摊开，待微凝固后，打入一个鸡蛋后将鸡蛋摊匀
待煎饼离锅后，翻面刷上自己喜欢的酱汁或加入蔬菜、肉片等，出锅即可
萌萌又酥脆的抱抱熊果仁曲奇
乌鲁木齐的冬天室外飘着雪花❄️在暖暖的家里做了这款萌萌哒曲奇🍪，室内弥漫着黄油从烤箱里散发的香气～生活原来如此甜美😊让我们一起享受甜点带来的幸福感吧～
用料：
60克克黄油
50克克糖粉
一个（带皮约50~60克）鸡蛋
150克低筋粉
做法：
称取黄油60克放在室温软化15分钟，切成指甲盖大小的小丁，放入打蛋盆中打发至微羽状即可。
将50克糖粉倒入打发的黄油中。
打入一枚新鲜的全蛋。将黄油、糖粉、鸡蛋手动搅拌均匀，开始用打蛋器高速搅拌均匀，这样糖粉不易飞溅出来。打到糖粉完全融化即可。
将150克面粉筛入以上混合液中，用刮刀搅拌均匀，和成光滑面团，用保鲜膜盖好，松弛20分钟。
用擀面杖擀成3毫米厚度的面片，用小熊模具按出第一批小熊，把边角料团成面团再擀成面片，再用模具按出第二批小熊，依此类推全部将面做成小熊，最后一小块可以做成花朵状一并烤制出来，没有一点浪费。
巴旦木杏仁用微波炉烤香，每只熊胸口摆放一枚巴旦木杏仁，给每只小熊手部涂抹一点水，这样粘合的紧。入烤箱175度20分钟。根据自己烤箱注意观察耳朵和脚丫边缘变色即可。
取出放凉，用巧克力笔画上圆圆的小眼睛～当当当，萌萌哒了～
炒茄子丝
用料：
个茄子
瓣大蒜
克盐
勺生抽
个青椒
做法：
茄子先切片后切丝
放入少许盐搅拌均匀
这样可以挤出茄子水分

减少吸油
也可以加少许白醋  这样茄子不会氧化变色
锅中加入油  可以用猪油  更香
生姜大蒜炒出香味
加入茄子  炒至断生
加入蚝油  生抽 翻炒入味
加入青椒翻炒至变软全熟
出锅
三文鱼梅花刺身
我不会用笔画画，我只能用食物来“作画”了，这盘原本是洋货的挪威三文鱼刺身，我只是在摆盘上稍加点缀就让它变成了中式风格。其实同样的做法还可以用于其他菜品或者点心的摆盘，当然尽可以发挥想象力，不只可以摆成梅花图案的呦，除了用牛奶巧克力还可以用白巧克力和果酱呢，黑巧克力隔水加热不易溶化，必须加入淡奶油才会溶化成液体，加了奶油不就又是牛奶巧克力了吗......有兴趣的朋友可以在春节家宴的时候试一下，一定会给你家的餐桌太彩的，嘿嘿~~
用料：
牛奶巧克力
青芥辣
新鲜挪威三文鱼
鱼籽
做法：
牛奶巧克力隔水加热至溶化后倒入裱花袋里，在比较平的盘子上上“树枝”，放入冰箱定型
三文鱼切5毫米的厚片
用花朵形状的刻花器扣在鱼肉上
我用鱼子当花蕊
把花朵形的三文鱼放在巧克力树枝上，再把鱼子放在三文鱼上
吃三文鱼怎么能没有青芥辣。上面还放了小小的薄荷叶子装饰
奶香超软面包
💎零失败！一次成功的配方！
👄这款面包好软的，好吃到爆！！
我家小宝贝最爱吃面包了，每天都是家里吃了才去上学，所以我也每天换着不同的款式做给家人吃～😘
此款配方我也做过吐司，也很不错的哦～大家可以参考下，虽然不是顶级的，但也是可选的～😍
特此记录下来，也方便以后自己做起来顺手点😂当然，也随时欢迎你来交作业哈～有问题也欢迎一起探讨😋
用料：
300克高筋面粉
60克细砂糖
1个全蛋液（留点表面用）
4克酵母
160克牛奶（根据情况增减）
3克盐
40克黄油
适量芝麻（表面用）
做法：
先将牛奶，糖，盐，酵母搅拌均匀，然后再把面粉过筛了和蛋液一并放入面包机，按揉面20分钟，揉至扩展阶段。（鸡蛋液留一点点最后表面用）
机器20分钟停止后，加入黄油，继续开启20分钟，揉至黄油被均匀吸收，面团油光滑面，取一小块，可以拉出手套膜即可。
将揉好的面团放进干净的盆子里，盖上保鲜膜，放进微波炉里关门静置（微波炉比较闷热，发酵速度稍微快一点），进行第一次发酵，直至原来的2倍大，大约是一个小时多点。
看到发酵到原来的2倍大，用手指在中间戳一个洞，不反弹即发酵完成。
把发酵完成的面团取出，用擀面杖排气，大约分成每个40克左右的等份，滚原下，隔开，松弛静置15分钟（每个我是用称量匀的，这样才能大小一致。这样的量，做出来后大概是19～20个的面包，一个刚好是手心上面那么大）
松弛完毕后，可以按照自己喜欢的馅料添加，不喜欢加料的，也可以不加，我到这一步了是一次做3种😂（草莓果酱、绿豆馅、红豆馅）
全部包好馅料，整圆，然后稍稍按压一点点，有一点点扁就行了，不要过力，（这一步会使内部组织更好，面包也更松软）完了依次放在薄纸托上，没有纸托的可以油纸铺一张在烤盘上直接放上去，直接放烤盘的记住，中间要隔开！继续静置进行二次发酵。
二次发酵同样也是至2倍大，大约时间近一小时。
每个面包的表面刷一点全蛋液，洒上几粒白芝麻，烤箱170℃预热，15～18分钟左右，按照自家烤箱的不同温度调节，如自家烤箱易热的10分钟左右可在面包表面盖上锡纸以防表颜色烤的太过了。
好香(✪▽✪)超级好吃的软妹子出炉了，一道靓丽的风景～口水流一地了😍😍