xzm1999/XiaChuFang_Recipe_Corpus huggingface dataset:
【辣炒田螺】
今年网课上学的一道菜，重温一下


菜肴特点：咸鲜香辣
味型：香辣可口

说是炒田螺，炒田螺，但真正要让田螺入了味，还是要靠长时间的炖煮。
用料：
2斤（过少不好炒）田螺（主料）
辅助料鸡架子（少许）
适量料酒
适量盐
适量味精，白糖
少许生抽
少许八角
少许桂皮
少许香叶
适量（大重庆）火锅底料
适量小料
少许干辣椒
少许郫县豆瓣酱
少许香油
做法：
①将田螺清洗干净，焯水（多焯两遍，用凉水冲，去尽泥沙）
②小料切片，鸡架子焯水
③锅加底油，下香料，豆瓣酱，火锅底料，小料，干辣椒，各种调料炒香
④下入主料，烹料酒，加水调味，炖15分钟淋香油即可。
毛毛虫面包
用料：
高粉
酵母
糖
盐
奶
蛋
牛油
做法：
待
待
预热半个钟200度
170度15分钟
瘦肉炖雪梨
简单到爆的炖品，非常适合想美容养颜又讨厌下厨的人。
用料：
瘦肉
雪梨
做法：
瘦肉切大块，冷水下锅焯水，洗净。
焯过水的瘦肉冷水下锅，加入雪梨块，隔水炖2小时。
加少许盐调味，出锅。
妈妈的红烧大虾
妈妈说，不用先炒佐料，我听了半天快晕了，于是写道菜谱记一下。
用料：
10只左右虾
一铲子料酒
半根葱
3-4小勺白糖
两铲子生抽
大半铲子醋
半块姜
做法：
洗虾、洗葱姜、切葱姜。
热锅倒油，冒烟以后加虾，虾变色以后加料酒，加锅盖焖20秒。
开锅加酱油，葱，姜，水，水不用加太多，快没过虾即可。中火盖锅盖，水开以后加糖。注意水不要烧干也不要留太多，整个过程不要超过5分钟。
收水，起锅之前加醋。
杂粮饭团
用料：
100克紫米
100克黑米
100克粳米
100克糙米
50克肉松
半根胡萝卜
1根火腿肠
做法：
糙米，紫米，黑米先用水提前浸泡1小时，因为比粳米难煮烂。（其实杂粮可以用各种组合，有什么米就放什么，粳米也可以用糯米代替），正常煮饭就行。准备一个小碗，铺上保鲜膜，胡萝卜提前炒了一下。
把你铺在碗底，用一个铁勺铺开。
放上准备好的胡萝卜丝，香肠，肉松。喜欢什么就包什么进去。
放完馅后，再铺上一层杂粮饭。
用勺子把最后铺上的饭压平，封顶。
然后就用手把整个饭团从碗里拿出，用手压压，裹紧。
好吃的饭团就做成了。
虫草花南瓜蒸鸡
广东人都喜欢蒸菜，这样的做法比较健康，营养也不会流失！这个菜式的灵感来源于春节的时候，和家人去餐厅吃桑拿鸡，才发现南瓜和虫草花的同时出现，竟一点也不冲突，南瓜的鲜甜取代了一般腌肉时候需要放的糖份，使得这个菜式更加健康！
用料：
适量鸡腿肉
适量虫草花
适量南瓜
姜
盐
生粉
生抽
油
料酒
做法：
鸡腿肉切块，姜切丝和鸡肉拌在一起。加入适量的盐、生粉、生抽、料酒和油抓匀，腌制20分钟。
虫草花洗干净泡软。南瓜切片。（这菜式我做了两次，第一次切了薄片，蒸完后有点碎了，这次就切得厚一点，厚薄完全取决于大家自己的口味）
把泡软的虫草花（泡完的水别倒掉）和腌制后的鸡肉拌在一起，南瓜片也可以拌几片进去，其余的可以码在盘边。（拌入鸡肉的南瓜片可以切得薄一些，蒸的过程中容易变软，释放出甜味）
把泡虫草花的水倒入蒸锅里，再加适量的热水、适量的料酒和鸡精，（这一步，怕麻烦和浪费的朋友也可以只用普通自来水）然后把水烧开，烧开后把装着鸡肉的盘子放入，改中火蒸20分钟。（蒸制的具体时间取决于食材的分量，和鸡肉块的大小）
开盖用筷子把中间的鸡肉块和南瓜稍微搅拌一下，让南瓜的甜味和鸡肉更好的混合在一起，再盖上锅盖焖上几分钟。如果喜欢葱花的朋友也可以在这个过程中撒上葱花！
附加图：可以做成桑拿鸡，汤底自由发挥
牛肉胡萝卜饺子
在一家店里吃过，觉得自己也可以试着做一下，就买了原料，从头到尾豆沙我一个人琢磨的，没人帮么，借鉴了下厨房其他小伙伴跟小红书上的，算不算原创就想做着自己吃的。纪念自己第一次拌馅，吃起来甜甜的牛肉饺子🥟没有特别多的盐跟油，也没有其他添加剂哦
用料：
660g胡萝卜
620g牛肉糜
1个鸡蛋
80g洋葱
5朵鲜香菇
3根香菜
3勺生抽
1.5勺老抽
3勺蚝油
1.5勺十三香粉
2根小香葱
一块姜
少许盐
少许食用油
2斤饺子皮
做法：
胡萝卜切丝，你也可以切小丁，怕麻烦可以用工具擦丝，但是我家没有，就只能手切了，切的满手都是橙色的胡萝卜汁😂
热锅，放油，入胡萝卜丝，炒熟（怕沾锅，我就用的康宁3.5L的的深锅，后来发现一点都不沾）用筷子不停搅拌，虽然手会很酸
炒到胡萝卜出四水，又股甜甜的味道，颜色变得更加成的，就差不多两千，稍微放点盐，我放了2小勺，炒熟的胡萝卜只有生的时候的一半，盛出备用
提前泡好的花椒水：2g花椒加5小片姜，200g水，用的时候用漏勺去掉姜片跟花椒
1⃣️牛肉中逐次加入花椒水，两勺两勺的加，一开始有点搅不动，我就用了一个保鲜袋套在手上，直接抓，顺着一个方向就可以了，这样加完水后，肉馅就比较润了，没有这么干2⃣️生抽老抽蚝油十三香放进去抓匀3⃣️放入洋葱丁（切丁放锅中煸炒过，洋葱里面的一层薄膜我习惯撕掉）、香菇丁（香菇切片焯水，烤翅用纱布挤掉水分在切小丁）、香菜丁、一个生鸡蛋、小香葱丁、刚刚炒熟放胡萝卜丝，继续拌匀，是个力气活！我手都拌酸了！
可以包啦～（买了6块钱饺子皮，回来称一下是2.5斤，包完还剩一点，估计1.8斤就够了）大概包了90个，我习惯包的比较饱满😘
沸水下锅，期间加三次冷水、第三次加完再次沸腾的时候不开锅盖，关火等30秒。出锅放凉，我特别喜欢吃冷饺子冷馄饨的～
花的懒人料理之鲑鱼吐司
介绍懒人料理的深夜剧一部
手动截图上传菜谱~
出处：
花之懒散饭 花のズボラ飯 (2012) 第一集杠一
官方网站: www.hanano-zuborameshi.jp/
豆瓣链接：http://movie.douban.com/subject/11529487/
用料：
一片厚吐司
一大把鲑鱼末
非常多(﹁"﹁)美乃滋
做法：
先是找到片吐司再找到了这个~我觉得 其他鱼也行吧~既然是懒人料理就不要拘泥于材料了！
鲑鱼肉末倒进碗里
挤美乃滋/蛋黄酱/沙拉酱 随便怎么叫，反正就是图片里这种酱！
搅拌~ 女主角倒了非常多。。-..- 我觉得大家不必理会。。也倒了太多了摔！
混合均匀的铺在吐司上
进烤箱~没说要烤多久，自己衡量吧！
好了-..-
吃。。。【脑补应该蛮腥的吧
酸甜胭脂藕
酸甜胭脂藕
菜谱来自《三石美食 小家盛宴》
主要是为了记录下来 随时翻看。
用料：
250g藕
40g紫甘蓝
3g盐
60ml蜂蜜
10ml白醋
350ml水
做法：
将莲藕清洗干净，切成薄片，浸泡在盐水里待用。
紫甘蓝用盐水浸泡10分钟，冲洗干净，撕成小片。
将紫甘蓝放入搅拌机中，倒入纯净水，打成汁。
用细网滤出紫甘蓝渣。
在紫甘蓝汁中倒入白醋。
再倒入蜂蜜，搅拌均匀。
将藕片放入紫甘蓝汁中浸泡。
盖上密封盖，放入冰箱冷藏3个小时即可。
煎饼杂菜
每天想着给儿子做不同的早餐，下班后实在太冷就懒得出去买食材了，还好家里还剩土豆一个，青椒两个，洋葱半个，细竹笋一个，红烧肉几块，刚好淘宝买的山东小米煎饼也到了，想着炒个杂菜卷着煎饼吃也一定格外香
用料：
3个鸡蛋
半个洋葱
2个青椒
1个土豆
5块红烧肉
1根笋
3克盐
少许生抽
做法：
起油锅鸡蛋打散炒熟盛起
各种原材料切丝，笋提前开水烫一下
控干水分后起油锅爆香洋葱，洋葱要炒熟超透，成透明状又有点焦香的程度放土豆丝青椒丝笋丝煸炒加入盐煸炒8成熟时加生抽再翻炒，将熟的肥瘦相间的红烧肉剁碎加入一起翻炒最后加入鸡蛋。
好了，盛起卷入煎饼开吃，真的很香的，炒了一大盆儿子晚自习回来一下子就吃掉好多，早上的早餐剩这么一小碗
薯粉炒肉絲
老公不吃辣！
用料：
適量薯粉
適量白菜
適量肉絲
做法：
1.  紅薯粉條泡一晚。煮斷生，過涼水備用。
2.  白天切絲，肉絲醃製(醬油+生粉)
3.  肉絲過油盛起，放入白菜炒兩分鐘，再放入薯粉炒兩分鍾，撒入調味料(鹽+醬油+雞粉)，翻炒試味，最後加入肉絲翻炒均勻即可！
自酿葡萄酒（100%成功）
老公喜欢喝酒，以前啤酒，结果肚子像吹气球一样鼓了起来，他改喝白酒，白酒伤身，但又别无选择，因为他嫌红酒太难喝。暑假，隔三差五有朋友送来葡萄，毕竟怕酸，吃不了那么多，我就寻思做葡萄酒，于是到处找方子，可失败的多。后来，终于找到一法子，酿出了老公赞不绝口的葡萄酒！哪怕你是莱鸟，跟着我你也能酿出美味葡萄酒！
用料：
葡萄
白糖／冰糖
酵母
做法：
葡萄在自来水冲干净，不要搓洗，酿干水份，一颗颗摘下。
准备干净玻璃罐，切记无水无油，洗干净双手，把一颗颗葡萄捏碎放进罐中，所有葡萄捏好后，按10斤葡萄2斤白糖的比例放入白糖，继续用手搅拌，直到糖大致溶化，盖好盖子放着。
24小时后，看看罐子里有没有气泡冒出，气泡不明显的话，别等了，再等不发酵就该长毛了。准备个一次性纸杯，一包高活性干酵母，杯子里放小半杯温水，视葡萄多少倒入3一6g酵母，倒入1一2小勺白糖，搅拌均匀，静置20分钟，杯子里会有大量气泡冒出，晃动杯子，把发酵液倒入葡萄罐，搅拌均匀，盖好盖子放阴凉处。
接下来，葡萄液疯狂发酵，10天左右发酵完成。夏天放上20天，就用纱布过滤，过滤好的葡萄酒第二次发酵20一30天就可以喝了。
魔芋鸡丝凉面
魔芋最适合做成凉拌的口感，把鸡丝凉面的主食替代成魔芋面，不仅口感更加清爽，而且卡路里很低，吃起来也会像凉皮一样，但是口感要更加Q弹，饱腹感很强，天气越来越热，凉拌的食物实在是开胃呐。
用料：
半块鸡胸肉
200g魔芋面
1/3根胡萝卜
1/3根黄瓜
1根葱
两勺酱油
两勺半醋
半勺耗油
1块大蒜
2片生姜
适量花椒
适量芝麻
适量香油
做法：
准备好全部食材
魔芋面冲洗2~3次，放置在一旁备用
鸡胸肉冷水入锅，加入花椒和姜片，开火焖煮
准备配料，胡萝卜切丝
小葱切碎
黄瓜切丝备用
蒜切末，生姜切2片
捞出煮熟的鸡胸肉，晾凉后撕成细丝
调酱汁，酱油2勺、醋2勺半、耗油半勺、香油适量、大蒜末适量
把蔬菜、肉和魔芋面码放至一起
淋上调味汁即可食用
湖北粉蒸肉—华美新年味
离开家乡很多年，有时候记忆里依稀的味道总是开启乡愁的引子。年末将至，以往老家里的年夜饭总会有这么一道粉蒸肉，热腾腾的端上饭桌瞬间光盘。肥瘦相间的五花肉裹着喷香的米粉，一筷子夹进口里享受这肥美软糯的滋味，盘底还有隐藏的土豆也是年轻人争抢的对象，年味就这样在舌尖蔓延开来。

粉蒸菜在湖北菜中占有很重要的地位，一提起蒸菜，在湖北最有名的就是“沔阳三蒸”了。嘴馋的时候请教了家里老爸复刻出这道粉蒸肉，米粉我这里是自己制作的，图方便的话某宝也有现成的买的。我们家的粉蒸肉出品都是红白相间的色泽讨喜，蒸肉粉里应该是有加红曲粉的，如果家里备着有可以稍微放一点儿颜色红亮好看，没有也无妨不影响美味。另外还有红腐乳汁也是湖北粉蒸肉必须的配料，那个味道才地道。

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迎接新年，每个地方都少不了几道特色年夜菜 
秀出你的秀出你的年菜吃法，赢华美新年好礼！
查看更多华美新年味菜谱：http://www.xiachufang.com/page/market/347/
用料：
#米粉的制作
200G大米
适量五香粉
少许花椒
少许八角，桂皮
#粉蒸肉材料
500G五花肉
2-3个土豆
2-3勺红腐乳汁
少许姜片葱段
少许绍酒
少许甜面酱
少许生抽
少许白糖
少许耗油
做法：
先来制作蒸肉米粉：
大米洗净沥干，放入锅中加入八角桂皮和花椒开小火炒至微黄后挑出八角桂皮花椒，放凉。
大米加入五香粉，放进食品料理机中稍微打一下，打成粗砂糖颗粒状就好，不要成粉末状就没口感了。图片里的米粉我加了一点点红曲粉，成色会红润一些。
五花肉洗净，先切长段，再切成5mm左右的薄片，厚实一点才有口感。这里可以提前把肉段放入冰箱冷冻30分钟取出，会更好切一些。
大碗里放入红腐乳汁，甜面酱，生抽料酒白糖耗油等所有的调料拌匀后，放入五花肉和姜片葱段拌匀，放置至少30分钟腌制一下，让五花肉更入味儿。
土豆去皮切成厚片。
刚才制作好的米粉加入2大勺热水泡发一下，跟腌制好的五花肉拌匀，每块肉上都均匀的裹上米粉。
蒸笼垫上油纸。直接用盘子也行。底层铺上土豆片，把拌匀的肉片一层层码上。
放入蒸锅里，大火好开后蒸个1小时蒸至酥烂后关火出锅。
开吃！小心烫！
吃完年夜饭看春晚咯，坚果零食备着哈~~
红糖钵仔糕
用料：
大米粉
红糖
泡打粉
酵母
做法：
把大米粉放温水调成浓浆
放红糖搅拌，
放泡打粉和酵母，发酵3-5个小时
在小钵仔或者小碟子里涂点食用油，
把发酵好的米浆放在小钵仔或者小碟子里上锅蒸15分钟
一碗波澜不惊的林记阳春面
作为一个东北人，偏偏喜欢江南风味的小吃，阳春面便是其一。特别是随着年龄的增长，虽然偶尔还吃点川香麻辣这些重口味的，但整体口味儿慢慢变得清淡了。就像偶尔还听一些trance和rap，但更喜欢听李宗盛和邓丽君的老情歌了，没那么多修饰后仿佛更有一些味道。一碗波澜不惊的阳春面，更像是人生，看似平淡简单，但做好很难。
用料：
1份面条
1/2汤勺猪油
少许香油
2勺生抽
1/4汤勺老抽
适量盐
少许白胡椒
1茶勺糖
1/4个浓汤宝（鸡汤）
600ml开水
1根香葱
1个鸡蛋
2棵油菜
做法：
取大锅烧开水，水开后加入少许盐，加入细圆面，煮2分钟即可。
烧水时，取两个朴实无华的大碗。
猪油是阳春面的灵魂所在，加点香油更提香。
没有鸡汤用这个代替不错哦。
煮面条时，大碗中下入除了油菜和鸡蛋之外的所有调料，加入600ml开水。开水不要加的太早，避免面煮好前凉掉了。
面汤调好的样子。
取另一个锅做个水波蛋，水烧开后调成中火再下蛋，这样蛋清不会散。
用煮面的水烫一下油菜，挑面入碗，
配上油菜和水波蛋，一碗波澜不惊的阳春面就做好了。
董太的私房菜--凉拌鸡头米梗
用料：
2根鸡头米梗
1根葱
适量醋
适量香油
适量盐
做法：
将买来的鸡头米梗洗净，去皮，然后过水，切成细丝。
葱摘好，洗净，然后切段。
将切好的鸡头米梗放入碗内，放入葱、盐、醋、香油拌匀即可。
酸奶饼干三明治-健康小吃
简单健康的解谗小吃，吃起来和冰淇淋一样～馋嘴减肥人士的首选，也适合小朋友吃
用料：
无脂酸奶
黑莓，蓝莓，蔓越莓（自选）
香蕉一根
消化饼干
做法：
超级简单的健康甜点, 我在这里用的是黑莓，大家可以用蓝莓，草莓，蔓越莓，或者其他水果. 首先把黑莓，香蕉用搅拌机打碎，大块一点也没关系，拌入无脂酸奶
在烤盘（或者不怕冷冻的盘子）上平铺消化饼干，最好是甜一点的饼干，因为无脂酸奶是没有糖的，我用的是全麦蜂蜜饼干，很健康的哦！把拌好后的酸奶铺厚厚的一层在饼干上，在上面再放一片饼干，放入冰箱冷冻4小时，哒哒，好吃的健康酸奶饼干三明治冰淇淋就做好了(用刀切成一块一块的), 也很适合给小朋友吃呢！
彩虹般的鲜榨果汁
用料：
水果
蔬菜
做法：
原料切好与冰块或糖在料理机打成汁
干锅土豆片(家常版)
我家小胖是十足十的土豆控，顿顿吃也吃不烦，为娘的我只好绞尽脑汁各种做法换着来，最得小胖欢心的就是这道家常干锅土豆片，每次做拳头大三个土豆吃光光，配热腾腾白米饭，简直下饭利器😻
用料：
两个土豆
两个青椒
适量葱姜蒜
少许食盐
一勺生抽
适量烧烤料
做法：
土豆洗净去皮切片泡水去除淀粉
青椒切丝，葱、蒜切片。
蒜要多一些，土豆和蒜是绝配，所有炒制的土豆都需要蒜来提味。
准备好烧烤料，不限什么牌子，只要是烧烤料就OK。
小胖重口，喜欢孜然味重一些，我一般一大勺烧烤料和一勺孜然粉混合一下，放在小碗里备用，喜欢吃辣的也可以再加一勺辣椒粉。
热油将葱和一半蒜片下锅翻炒。
留一半蒜片后面用。
然后将土豆片和青椒丝倒进锅里翻炒几下，放点生抽翻炒几下，盖好锅盖焖两分钟。
等土豆片变色熟了之后将另一半蒜片倒进锅里，翻炒两下盖锅盖焖一分钟。（这一步不能少，第二次放蒜片才能提升土豆片的美味）
然后将烧烤料倒进锅里，快速翻炒（因为一般超市售卖的烧烤料里都有食盐，而且生抽也咸，我没再放盐，口味重的话可以再加一点盐，不能放多，一点就可以了）
快速翻炒，让每一片土豆片都均匀裹上烧烤料，然后起锅装盘，下饭利器家常版干锅土豆片👏
别忘了蒸一锅热米饭，绝对让所有热爱土豆的人吃到满足！
日式煎寿司（小美版）
一款简便而且适合外带的主食小食，外加一份可贵的米汤，是不是不常见到啊～
用料：
米饭：
200克大米
1000克水
饭团：
50克胡萝卜
50克火腿碎
少许小美肉松
少许克芝麻
少许黄瓜
2个鸡蛋
少许黑胡椒
少许虾皮
酱料：
一茶匙耗油
一茶匙生抽
少许白糖
少许麻油
做法：
如图准备好所需食材。
将网锅放在主锅盖上，称出200克大米，然后冲洗干净，滤干备用。
主锅放入1000克水。
将洗好的大米同网锅一起放入主锅里。
以20分钟/100℃/速度1烹煮。
水开了以后，会有一点点扑锅，不用担心，过一会儿就好了。
清空主锅，将胡萝卜放入主锅，以5秒/速度5打碎。
打碎的状态是这样吗，然后刮入碗里备用。
将火腿肠放入主锅，以15秒/速度5打碎。
火腿肠打碎的状态是这样的，刮入碗里备用。
打两个鸡蛋，拌匀备用。
将煎锅里倒入鸡蛋液，将蛋液用中火煎成蛋饼，拿出备用。
然后将蛋饼切成细条。
将烹煮好的脱糖米饭倒入主锅中。
再添加胡萝卜丁、火腿肠丁、黑胡椒、芝麻、胡麻油，以15秒/反转/速度3.5混合。
混合好的米饭盛入大碗里备用。
用三角寿司模具放入一点混合好的米饭，中间放一些肉松、鸡蛋块、虾皮等，然后再加入一点儿肉松，放一些米饭盖在上边。
盖好食材以后，用模具盖压实，倒出模具，将压模好的米饭团放入盘中。
长方形寿司模具里，同样的方式，先放一点米饭，在中心位置插入鸡蛋条、黄瓜条和火腿肠条，盖上米饭，用亚膜盖压实。
压实的长方形饭团是这样的。
取一条海苔条，从侧面包裹住饭团，围一圈然后摆盘。
酱汁：小碗里放入一点点生抽，一点点耗油，一点点麻油和一点点糖，搅拌均匀。
寿司饭团上刷一层酱料。
放在小火上把表皮煎黄，在另一面也刷上酱料，翻面煎好。
摆盘享用，这是三款寿司饭团的款式，可以借鉴。
如果出门外带的话，取一张寿司袋子，包好海苔和饭团，这样就方便携带。
全家福，黑米和白米+米汤。
这是黑米版的，白米和黑米总共200克就可以，黑米的量可以随自己。
简单又好吃的热干面（家庭版）
大学五年是在武汉度过的，再加上先生是武汉人，所以对武汉有着特殊的情感！“过早”在当地老百姓心中尤为重要，一碗淋着麻酱的碱水面，是武汉人开启一天的“闹钟”。热干面在武汉的江湖地位可见一斑。
用料：
2勺芝麻酱
两勺酸豆角
1勺香油
适量葱花
1勺老抽
2勺生抽
一点点盐
1勺辣椒油
1人份碱水面
1勺蒜水
做法：
芝麻酱内加入少许蒜水，浇热油拌匀。
一勺老抽两勺生抽加、香油拌匀。
酸豆角洗净切丁炒制加辣椒油。
开始煮面，买碱水挂面即可。
沥干水份。
刚才三种调料倒入面里，加一点点盐（也可不加）拌匀。
热干面完成了！
质朴的幸福，从一碗热干面开始！
糖醋鱼排
用料：
5000克鱼肉
醋
糖
面粉
一个鸡蛋
红辣椒
酱油
葱
姜
蒜
番茄酱
淀粉
做法：
先将鱼片切块，鸡蛋打匀，锅中入油烧热炸鱼排。将鱼块先在蛋糊中裹一下，再放入面粉中裹一下，抖去多余的粉，放入油锅中炸至金黄色捞出滤油。然后摆盘
将红辣椒切小节，姜和蒜切末。锅中入少许油，放入红辣椒，姜和蒜末一起炒香，加入两汤匙番茄酱，1汤匙酱油，2茶匙醋，1汤匙糖，3汤匙水，一起烧开。加入水淀粉勾芡
将芡汁浇在鱼排上，在撒上葱花就好了
冰焦糖玛奇朵
好喝得不要不要的 和星巴克的一摸一样
用料：
1杯浓缩咖啡
5块冰块
适量（根据自己喜好的甜度）焦糖酱
半杯牛奶或豆奶
做法：
先用咖啡机把浓缩咖啡打出来 1shot或2shot 根据自己喜欢的浓度 如果喜欢加糖的话 先在被子里面加了糖 再打咖啡出来 热的可以把糖融化
把牛奶或者豆奶放另一个杯子里 加入少许冰块
再把步骤一的浓缩咖啡倒入步骤二的杯子里面 倒的时候轻一点 不然没有分层 没那么好看哈哈哈
再次加入冰块 因为上一个步骤倒入咖啡后会把冰块化了 然后再挤上焦糖酱在上面 就好啦✌🏾
香葱蒜蓉大虾
是很简单很好吃的蒸菜
用料：
看能吃多少，至少15+，能盘子码一圈虾
一颗蒜
两根葱
一大勺料酒
少许油
少许美味鲜酱油
做法：
虾 背面开刀，可同时去虾线。
把尾巴从头下方穿过塞进去。
穿过后就可以码在盘子里，圆盘子虾头朝内码一圈。
制蒜末，葱末，在盘子中间堆一小塔。并放上一大勺料酒。
蒸锅沸水里蒸十分钟。
一个干净的锅热点油。
蒸完后取出 葱花上淋热油。
最后洒上些美味鲜酱油。
可以开动啦。
白萝卜汤
用料：
适量蒜
适量葱花
半根萝卜
1勺蚝油
适量盐
1勺生抽
做法：
将萝卜洗净，去皮，切丝

葱、蒜切好备用
锅内油少许，蒜爆香，加入萝卜炒一会
加入适量水，放入生抽、蚝油、盐。煮熟即完成
花生糖
这个花生糖是给自己做个笔记，记得一点操作要点
用料：
500克花生
400克白砂糖
做法：
花生烤熟或炒熟，去衣，放在烤箱80保温或者放在煤气灶上小火保温，看好别糊了，要偶尔翻炒一下
因为我的烤箱离灶台有点远所以我是用炒锅保温的！首先糖放在干净无水的锅里小火加热直到糖溶化，成琥珀色，或者糖浆滴在水里成硬块，然后加入花生，快速拌均匀，让每个花生都能裏上糖浆
倒到烤盘上用擀面杖，快速压实擀平，趁有余温马上切糖，这个时候糖是不会粘手了
每个花生都裹上了糖
个人认为不是很甜，但怕甜的人可以减50到一百克糖
盐焗鸡爪（一次就成功）
盐焗鸡爪自己做，好吃又卫生，吃的比较放心。
用料：
4斤鸡脚
适量克细盐
1大块片姜
5元黄果仔
210克海天盐焗粉
1勺白酒
做法：
先把鸡脚洗干净后，剪指甲。一大块姜切片。锅放热水烧滚后，放一汤匙白酒，还有姜片去煮一下，倒入洗净的鸡脚去，煮2-4分钟（定型），之后捞起来，过冷河（冷水浸泡洗干净）
晾干没水后，倒12勺细盐，4包盐焗鸡粉搅拌均匀放置2小时后再搅拌均匀，天气冷不用放冰箱，直接腌制过夜（比较入味），如果急吃，腌制4小时以上就可以。
记得2小时后再搅拌一下
腌制完毕后，滚烧热水，倒全部黄果仔，2包盐焗鸡粉，8勺细盐，煮到黄色出来后倒入腌制好的鸡脚
煮8-10分钟，煮好后，泡一下，就捞出来冷了就可以吃～超级好吃……
抹茶豆沙包
用料：
125g中筋面粉
1大勺抹茶粉
125g豆沙
1.5克即溶干酵母
15g白砂糖
70g左右水
做法：
酵母和水混合，加入抹茶粉调匀，加入白砂糖，倒入面粉揉成光滑的面团，醒5分钟
将醒好的面团平均分成5份，豆沙分成5份
擀成边缘薄中间厚的面片，包入豆沙馅揉圆按扁
压出形状，顶上放上一粒蔓越莓干。将包子排入蒸笼，发酵25分钟左右。冷水开始蒸，大约17分钟左右。滚水放入包子的话蒸12分钟左右。蒸好之后盖子稍微掀开一条缝，过3分钟左右再揭开取出
排骨酥   快手菜
用料：
一斤半排骨
适量盐
少许料酒
少许花椒粉
适量面粉
做法：
煲汤后的排骨无味不好吃，孩子也不喜欢……把排骨湿润后放盐，花椒粉，料酒腌制，再撒干面粉拌匀待用
干净锅里放油烧热，把腌制好的排骨两面煎制焦黄，按自己爱好撒黑胡椒即可
毛豆炒萝卜菜
每年这个时候妈妈就会做这个菜，这时的萝卜很小，上面的菜菜很嫩、很多，需要拔掉一部分让萝卜长大。以前妈妈是把这个菜洗净后用盐揉出水后再炒；现在为了健康，改用开水烫了后再炒，个人觉得后者味道更好。
用料：
适量嫩萝卜菜
少量毛豆
一个红椒
两粒蒜
做法：
刚从地里摘回的嫩萝卜菜
洗干净后，倒入开水锅中烫一下拿出过冷水（必须要过冷水，否则会变黄）
过完冷水把水挤干，切细。（这一步忘了拍照）
锅里油热后放点蒜爆香后放点红椒，再倒入毛豆炒，毛豆炒变色后倒入切碎的萝卜菜，稍微炒几下加点盐和香油炒匀就可以出锅了（我家不吃味精这些，所以没放）
梅干菜鸡胸肉(减脂版)
缙云烧饼，梅干菜麦饼，梅干菜烧肉...作为一个减脂健身的梅干菜的狂热粉丝真的太难了！反正家里有鸡胸肉，反正家里也有梅干菜，反正也有时间，那就试试看好了＾０＾~
此菜谱为个人记录，不喜勿喷
用料：
1块鸡胸肉(约200g)
20克梅干菜
10克橄榄油
10克玉米淀粉
10克料酒
5克姜片
5克蒜末
5克老抽
5克生抽
2克代糖
做法：
梅干菜清洗干净，加适量温水泡软。
鸡胸肉逆纹切片，加10g玉米淀粉，5g料酒，5g蒜末，5g生抽腌制10－15分钟。
锅中加5g橄榄油和姜片爆香，下腌制好的鸡胸肉片翻炒至变色，留姜片，将鸡肉盛出。
锅中倒入剩下5g橄榄油，下梅干菜炒香，加剩余5g料酒，5g老抽，2g代糖，泡发梅干菜的水，大火烧开后小火煮10分钟左右。
下鸡胸肉片收汁，加适量的盐和醋调味(这一步完全看自己口味)，略微翻炒出锅。
水果茶w
夏天 就是用来做好次的
用料：
2个百香果
1把红茶
4片柠檬
好多好多西瓜
三大勺白糖
5个青橘
好多块冰块
做法：
看图叭
因为懒鸭
为什么每个步骤都要描述啊
我真的不想打字qwq
啊……
终于最后一步了qwq
忘记写倒茶了！(‘-‘*)
卤猪耳朵
我家从不买外面的卤味，因为以前家里有个亲戚做卤味的，觉得太不卫生了
所以卤味都自己家做
很简单，就是瞎炖就可以啦！最后也不会难吃
用料：
3个猪耳朵
2勺生抽
1勺老抽
1勺黄豆酱
2勺甜面酱
若干，如下图，家里有什么放什么，不必那么绝对八角，香叶，桂皮，茴香，草果，砂仁，丁香
3片姜
做法：
猪耳朵买来，把耳朵切一下，因为里面很多毛，用镊子拔毛吧，然后烧一下，小绒毛就没了！你也可以让卖肉老板直接烧，然后放热水，用刀刮干净
洗干净啦
放菜板上
一分为二，一个太大，一次吃不了，如果觉得一次能吃，也可以不切
放锅里放水
烧开，把浮末清理了，这个时候不要盖盖子
调料如图
放入调料包里
封起来
放入锅里
生抽
老抽
甜面酱
黄豆酱
烧开
盖上盖子，最小火
一小时左右，筷子能插动最厚的地方就可以了
闷半小时入味，起锅！然后可以切了凉拌，炒着吃，直接吃都可以，随意啦！自己做的很好吃。你也试试吧
肉末豆腐
是很家常的一道菜，下饭配粥都不错，也非常适合给宝宝吃
用料：
（或水）骨头汤
嫩豆腐
肉末
（点缀，也可不用）青黄椒
生粉
生抽
鸡精
做法：
肉末先用点生粉、生抽、鸡精抓匀，腌制一会儿
锅中热油，放入豆腐翻炒，就成豆腐碎了
倒入肉末翻炒，再倒入高汤调味，即可
林先森厨房 • 奥利奥千层蛋糕💕
为了周年纪念日做的千层蛋糕🍰
因为我和林先森都很喜欢千层
自己做其实很简单
而且可以放满满的奶油☺️
奥利奥碎和奶油也是超级配～
整个蛋糕吃起来不会太腻🎈
用料：
6个鸡蛋
30克黄油
500克牛奶
20克可可粉
100克低筋面粉
1盒奥利奥饼干
500克奶油
6个草莓🍓
60克糖
做法：
先做千层饼皮部分👇
鸡蛋备用
称好的黄油
黄油隔水融化
低筋面粉和可可粉、糖混合
加入牛奶
搅拌均匀至无干粉状态
将蛋液和黄油分别加入面粉混合液中
盖上保鲜膜，放入冰箱冷藏一小时以上
开始摊千层蛋糕的饼皮，舀一勺面粉液倒入小平底锅中，快速转一圈使面粉液均匀铺盖整个锅底，讲多余面粉液倒出，这样饼皮才能足够薄。
摊好的一层一层饼皮用八寸模具把多余的边边裁掉，这样做出来比较美观。
切好的饼皮～很整齐～
千层蛋糕 • 内馅儿奶油部分

打发奶油，并加入提前碾碎的奥利奥碎
一层饼皮一层奶油，最后将蛋糕外表面及最上面顶层都均匀涂抹奶油，为了美观～
蛋糕顶上铺一层奥利奥碎
摆上奥利奥饼干和草莓🍓，可以自由发挥，好看就行💕
完成～✔️
横切面～超多层～
超满足❤️❤️❤️
茄子焖面
用料：
茄子
面条
西红柿
生抽
蚝油
料酒
葱
盐
姜
猪肉末
蒜
做法：
猪肉末，葱花，生抽，料酒，黑胡椒腌30分钟
茄子切丁放入微波炉里加热2分钟再过油，这样可以减少茄子的吸油量
热锅加油，放入葱姜蒜翻炒，加入肉末，洋葱，蚝油，一个八角翻炒，加入蕃茄，生抽，料酒，老抽，醋，花椒粉，十三香，盐，糖炒匀后倒入茄子和一碗水焖煮5分钟
放面条，淋一点香油，小火盖锅焖煮8分钟后拌均匀后出锅，开吃。
于式黄焖鸡米饭
黄焖鸡米饭！味道棒棒嗒！
用料：
一只鸡腿
四个香姑
一个青椒
两勺料酒
少许盐
少许味精
两勺酱油
一勺白胡椒粉
一勺白糖
几片姜
几粒红辣椒
少许油
做法：
鸡腿切小块！洗净！空水！
香姑切片，青椒切块，红辣椒切椴，姜切片！
砂锅倒油！小火！凉油放糖！糖炒红！倒入鸡块快速翻炒！
放料酒！
酱油！
炒匀加水！末过鸡块即可！
加白胡椒粉！
加盐！味精！大火烧开水，转小火二十分钟！
最后放入青椒！大火收汤！青椒断生即可！配上米饭！棒棒哒！
砂锅牛肉炖土豆柿子
刚学习下厨，水平有限，所以找点简单的方法。
用料：
500克牛肉
两个柿子
两个土豆
两个胡萝卜
少许葱，姜，蒜，大料
适量料酒，酱油，花椒粉
适量盐，番茄酱，耗油
做法：
将土豆，胡萝卜去皮，切块，牛肉切块，西红柿🍅用勺子刮皮，去皮切块。
牛肉和两片姜放冷水中抄一下，撇去浮沫，用温水冲洗，备用。
换砂锅，将牛肉，葱，姜，蒜，放入砂锅，加冷水，多加。放大料，花椒粉，料酒，酱油，大火烧开，然后中火慢炖。
半个小时之后放入土豆块，胡萝卜块，柿子，耗油，番茄酱，盐。中火炖二十分钟，转小火继续炖。直到水剩一小半，然后关火，适当的要用勺子搅拌一下，防止糊锅。
然后倒出来就可以了，土豆融化一部分，汤浓好喝。
韩式裱花秋千仙子奶油蛋糕
作品:午后花园。戚风尺寸:8寸。
用料：
1把热熔胶枪
1根胶棒
4根棒棒糖专用纸棒20cm
做法：
根据仙子尺寸测量纸棒，用笔标记，剪刀剪断。如图拼接。8寸的话侧面最长两根不用剪。
用胶枪连接各接头处，将仙子粘牢。仙子翅膀最后粘，提前粘好也可以。
插入提前做好的蛋糕上，中间是饼干碾碎冒充沙子^_^
用绿色叶子点缀连接处，裱花袋剪细口或1mm花嘴画花藤。
取花朵同色的奶油霜(我用了两种颜色)随意抹在绿花藤空隙，各种工具都可以，抹上一点就行。
完工！等待孩子的尖叫吧^_^，等着各种点赞吧^_^
不同仙子，不同效果。某宝有卖，关键词，烘焙仙子。
可爱
优雅
安东鸡
我姐几次去韩国必吃的安东鸡！回来以后自己研制的，说味道一模一样～我也跟姐姐学着做了，果然超级好吃！
用料：
3个大鸡腿
大小适中3个土豆
1根尖椒
1小把适量粉条
适量葱姜蒜
1个大料
3个干辣椒
15个小个干香菇
1听啤酒
一把冰糖
做法：
三个鸡腿切大块，土豆切和鸡块大小的滚刀块，尖椒切三角块备用。泡几个香菇，香菇水留用。粉条适量用热水泡软。鸡块凉水下锅大火焯一下，撇去血沫留原汤。
热锅凉油小火放入冰糖炒糖色，待冰糖全部化开颜色成红褐色下入焯好的鸡块，稍炒片刻，待鸡快上色，依次放入葱，姜，蒜，大料，红干辣椒，老抽，香菇，翻炒片刻，加一听啤酒，香菇水，焯鸡块的原汤，这时汤要宽点，大火煮开锅，放盐、鸡粉、少量糖（这道菜偏甜口，口味自己调节），盖盖转小火炖20分钟，放土豆块，再炖10分钟，放入粉条炖8分钟，（我这时候又尝了一次汤的咸淡，自己再调节下咸度），之后打开锅盖大火翻炒一会儿，看汤收的黏稠点儿了，放入青椒翻炒几下，关火出锅！
麻辣凉拌脆口鸡爪
用料：
1～2斤鸡爪
2勺料酒
20粒花椒
15只小米椒
4-5片姜片
4瓣蒜
4个八角
4小段桂皮
少许（1-2小块）冰糖
200ml酱油
40ml陈醋
少许姜戎
3张香叶
做法：
鸡脚洗净去指甲，一分二，冷水放入鸡爪、姜片和胡椒，同时加入料酒。
开🔥煮（加盖煮），水开后开盖继续煮5-7分钟（注意时间煮太久鸡脚会没嚼劲）。
煮好的鸡脚马上用水（可以是蒸馏水也可以是自来水，我比较强迫症觉得要直接吃的用自来水不好，所以我用的是过滤后的水源）冲洗鸡脚同时把花椒姜片挑掉，可以煮鸡脚时提前装好一碗水放冰箱，这个时候冲洗完的鸡脚直接放冰水里口感更好。
【把小米椒、八角、桂皮、蒜末、姜戎、胡椒、香叶、冰糖、酱油和陈醋准备好。】
锅中放油，把除冰糖外的材料全部放锅里炒香，加入醋和酱油煮开。煮开后即可关火。

最后再加入冰糖。等料晾凉后就可以和沥干的鸡脚搅拌均匀。（放了冰糖的料汁更有光泽，同时可以中和小米椒的辣哦😊）
时间越长，鸡脚的颜色越深。可以1-2小时“翻身”一次鸡脚。
👆隔了一夜的哦，是不是好有馋感😋
花雕冰镇龙虾
用料：
斤小龙虾
片香叶
个八角
片姜
颗话梅
勺花雕
克白砂糖
勺生抽
克盐
小茴香
花椒
柠檬
做法：
将大料泡十分钟煮十分钟，捞出料渣，加盐、糖放凉备用。小龙虾洗净蒸熟，入冰水。放凉后大料水加洋葱、柠檬、姜片、花雕、话梅调好味，（手头正好有自酿酒酿，于是加了两勺酒酿两勺蜂蜜调味）浇在龙虾上，密封后放入冰箱冷藏三小时以上
有时间的话，浸泡久一点会更好吃😋
莲蓉蛋黄月饼
用料：
180克中筋面粉
50克花生油
130克转化糖浆
4克枧水
10个咸蛋黄
20克（做装饰）蛋黄液
做法：
蛋黄过下白酒，烤箱设置170度，烤八分钟
制作饼皮，将面粉、枧水、转化糖浆混合，揉成光滑的面团，用保鲜膜包好，松弛2个小时
饼皮每一份是30克，此配方可以做10个
莲蓉馅30克，蛋黄10克，加起来40克
莲蓉包住蛋黄
饼皮包住莲蓉蛋黄馅
收口，揉成光滑面团
将面团放进模具里面，压平整
压模完成
烤箱170度，烤10分钟，定型完成后，刷少量蛋黄液，再烤8分钟
照烧鸡翅
用料：
中鸡翅 6个
少许洋葱 切成圆圈
少许茶树菇
两片姜
一个桂皮
一个八角
一片香叶
打结一圈香菜
做法：
鸡翅表面切3刀
用料酒 少许盐巴揉（给鸡翅按摩）
少油小火把皮的那面煎至黄色，以上面那层有点颜色了，用筷子翻面
另一面微黄色可以捞出鸡翅，控油。（我用的是用吸油纸，也可以不用。）
原锅内放两勺子水，放入姜2片，桂皮一个，香叶一片，八角一个，煮开
将打结的香菜放入，拿一小碗调汁（1匙老抽：2匙生抽：3匙料酒：4匙糖搅拌备用）
将调好的汁倒入锅，烧开后将（桂皮香菜八角姜香叶）全部捞出
切好的洋葱 倒入锅里
煮下，加入茶树菇，放入鸡翅，改中火，慢慢收汁。
烧好的鸡翅摆盘，撒上葱花，即可享受美味。
芹菜猪肉蒸饺子
疫情期间在家无聊打发时间！
包饺子的过程都是自己一人完成✅
用料：
650克面粉
250克猪肉
1斤芹菜
1勺料酒
2勺味极鲜酱油
1勺蚝油
5克盐
3克味精
半勺十三香
做法：
根据自己估算加水揉成面团醒发5分钟
加入调味料：料酒、酱油、盐、味精、十三香
蒸饺揪挤子要大一点
蒸饺擀皮的时候中间不要擀太平 留下一点 防止露馅
包好了
成品大蒸饺
肉炒茄子长豆角
中午做的炒面剩了很多豆王，想了想晚上就做了这个茄子长豆角😛，着急给孩子送饭盒，过程没有拍照，只有成品图。
用料：
3个茄子
10几根豆王豆角
200克猪肉
少量葱姜蒜
1小勺生抽
1小勺耗油
少许水淀粉
做法：
茄子洗净后切成长条，用清水泡20分钟后捞出控水。(这招是和一个网友学的，经过自行验证这样泡后的茄子再炸时确实不费油)
豆角去两头老芽和线金后洗净掰成段，控干表面水份，避免一会儿炒制时溅油
油锅烧热后(油要多，要能做过油菜的量)，入茄子炸至稍变软后捞出控油，待油锅继续加热后，再放入茄子炸一遍，待茄子表面带有少许焦糖色捞出控油备用。一定要炸两遍这样才好吃。
锅中留少许底油，放入豆角小火翻炒，待豆角断生后盛出。
重新起锅，油热入肉翻炒变色后放入葱姜蒜段，加入少量十三香或花椒面炒出香味。把炸好的茄子，炒后的豆角放入翻炒几下，加入半勺生抽，1勺耗油继续翻炒几下，少许水淀粉勾芡出锅。
来一碗杂粮饭配上出锅的菜享用吧！
炒四季豆
用料：
鸡汤
300克四季豆
80克肉馅
盐
味精
葱姜
料酒
适量油
做法：
先将四季豆去筋部分，切成段
葱、姜切末； ②先将肉馅煸炒，放入葱姜及料酒；倒入四季豆煸炒；加入味精、白糖、鸡汤、盐，大火烹炒，待汁收干，淋入香油，即完成
烤地瓜
用料：
个红薯4
1张锡纸
做法：
地瓜清洗干净后用纸擦净
铺好锡纸，放入空气炸锅里200度30分钟
完美，溜油。
圣诞热红酒 & 几款快手秋冬鸡尾酒
冬天就是热红酒的季节啊(o^^o) 虽然南半球进入夏天了，但气温上上下下有时最高温也就二十几度，再加上喜欢喝红酒，难得也会煮热红酒喝。

草莓是冬季的水果，生姜可以暖身暖胃，所以同时介绍几款我自己非常喜欢，经常在家做的，适合秋冬的cocktail（鸡尾酒）和mocktail（无酒精鸡尾酒）。

进入节日和趴体旺季，又怎么可以缺了好喝的鸡尾酒呢O(∩_∩)O~
用料：
见图片下文字做法：
做法：
HOT WINE 热红酒

原料（6人份）：柑橘一个，柠檬一个，青柠一个，200克细砂糖，一根桂条（不是肉桂，只是长得像肉桂很细的那种），3片香叶，一小匙肉豆蔻粉，香草荚一根，两瓶Chianti或其他意大利红酒，2颗八角。

做法：
1. 将柑橘、柠檬、青柠去皮，挤出柑橘汁。
2. 锅里放糖，加入果皮，倒入柑橘汁，中火加热。
3. 加入桂条、香叶和肉豆蔻粉。将香草荚纵向对半切开，加入锅里，然后倒入一杯红酒（可以盖住砂糖的量）。
4. 小火慢炖，直到糖完全溶解，煮沸后继续煮4到5分钟。之所以这样做，首先是为了让糖和香料充分融入酒中，与酒充分融合，味道更富裕。先做糖浆是很重要的，如果把两瓶红酒都倒进去，酒精很快就烧掉了。
5. 糖浆做好后，把火调小，加入八角和剩下的酒，继续小火加热葡萄酒，约5分钟后关火，倒入耐热玻璃碗或其他器皿里。
ESPRESSO MOCK-TINI
意大利浓缩咖啡鸡尾酒（MOCK是指无酒精鸡尾酒）

原料（4人份）：350ml冷藏浓缩牛奶咖啡饮品，300ml先泡浓缩咖啡，115克焦糖糖浆（甜度自己调节），180克淡奶油（打发到稍微凝固），2大匙切碎的黑巧克力做装饰。

做法：
1. 将咖啡奶饮料倒入冰格做成冰块。同时把现泡的咖啡冷藏。
2. 把冻成冰块的奶咖放入四个玻璃杯，每一杯里都加入1大匙焦糖糖浆，倒入冷藏咖啡液，顶部放上打到5成发的淡奶油，撒上巧克力碎。尽快饮用。

*焦糖糖浆做法：1.准备深一点的不粘平底锅一个（或者其他厚底锅）。
2.细砂糖100g和25克水直接倒入锅中用中低火煮，不要搅拌。
3.直至所有糖融化，并且颜色变深成琥珀色，熄火。晾凉后就是带着焦香味的琥珀色糖浆。
STRAWBERRY BLONDE
草莓金发女郎

原料（4人份）：250克草莓，250克橙汁，2大匙草莓味糖浆（或4大匙草莓果酱），750ml姜味啤酒（ginger beer）。

做法：
1. 留出四个草莓并一切二。把剩余的草莓、橙汁、草莓糖浆用粉碎机彻底粉碎均匀。
2. 杯子里放半杯冰块，夹入打碎的草莓果泥和冰块齐平，再倒入姜味啤酒，放上切半的草莓装饰即可。
MOSCOW MULE 莫斯科骡子

这款鸡尾酒很有名了，世界各地只要是个酒吧都会有这块鸡尾酒，原料很简单，只需要青柠、姜汁啤酒和伏特加。最经典的是一定要用铜马克杯装载它（＾ω＾）

传说这款鸡尾酒是美国资本主义的产物，三个企业主用剩余的伏特加、姜汁啤酒和铜马克杯想出了一个摆脱多余产品的计划，就这样一款美味的鸡尾酒诞生了。具体细节尚不清楚，但莫斯科的骡子实际上在1940年代帮助推广了俄罗斯的伏特加酒，当时伏特加酒刚进入美国。

原料：55克伏特加（推荐Tito牌的，其他也可以），半个青柠榨汁，120ml姜汁啤酒（ginger beer推荐Fever-Tree brand），磨一点青柠皮做装饰。

做法：在一个铜杯或类似大小的杯子里倒入冰块。倒入伏特加和鲜榨青柠汁，将姜汁啤酒倒入杯中，用勺子轻轻搅拌一下。用青柠皮碎做装饰即可。也可以加两片薄荷叶增加风味，Enjoy！
董太的私房菜--炼大油
学生时代，爸妈经常会买一些猪大油回来炼油，油渣特别美味，味道咸咸的，真好吃。
用料：
一斤猪油
一小碗水
一勺盐
做法：
讲买来的猪油洗干净，然后切小块，放入锅中，然后加入一小碗水，开最小的火熬制，不要开大火，耐心等待，20分钟左右才能出来样子，加入一勺盐继续熬制，最后剩下的油渣不要倒掉，炒青菜非常好吃，
鸡腿菇饺子
用料：
1个鸡腿菇
125g肉馅
1根葱
姜粉
熟油
少于香油
老抽
十三香
盐
少许白胡椒
面粉
做法：
饺子馅（和平时和馅一样）
绿色的是青菜汁和面
没用菠菜汁，不喜欢菠菜涩涩的味
☺☺☺
儿子连吃2碗的咖喱牛肉饭
用料：
250克牛肉
4块咖喱
1根胡萝卜
2块黄油
0.5个洋葱
50克椰浆
料酒少许、葱1根、姜3片
做法：
闺蜜说也要做这道菜，先简单写了一个步骤
食材准备
装盘
成品，迫不及待开吃啦～
全家福砂锅
公公昨天拿了蛋饺过来，妈妈说怎么吃呢？大冬天的，当然烧一个热乎乎的全家福砂锅啦！
用料：
5片大白菜
1把粉丝
8个肉丸
10个蛋饺
1根排骨
1条咸肉
10个香菇
一把黑木耳
若干笋干
10个左右豆腐泡
10个左右鹌鹑蛋
做法：
香菇黑木耳泡发
咸肉泡好后切片（这个是自己腌的哦~正好拿来煮砂锅）
排骨下冷水加生姜料酒焯一遍，水倒掉，排骨洗净，重新加冷水生姜料酒煮。
咸肉放进去一起煮。
白菜把梗和叶子切开
白菜梗改成菱形
白菜叶子切一下
粉丝加热水泡着
笋干泡开洗净切成食指长的条
胡萝卜一根切片改花刀
肉丸蛋饺鹌鹑蛋是菜场上买的现成的
排骨咸肉煮差不多一个小时，煮烂了以后捞出。
白菜叶子用排骨汤焯一下
放入砂锅内垫底
（把笋干放入排骨汤内煮一下）期间，焯一下白菜梗，捞出
胡萝卜、黑木耳、香菇均分别焯一下，捞出

把泡好的粉丝放在白菜叶子上面（省略图，忘拍了），再把肉丸，鹌鹑蛋，蛋饺，豆腐泡，排骨，咸肉，笋干，黑木耳，香菇，胡萝卜依次摆好。
排骨汤加盐调味，倒入砂锅内。
开大火煮开，在小火煮煮，时间自由掌握，再焖一下，就大功告成啦！（家里砂锅太小，完全放不下，图上基本是两锅的量…泪奔……）
自创酒酿饼
用料：
300克面粉
350克酒酿
做法：
揉匀静置2小时以上.随天气温度增减时间

分成40-50g的小剂子.包入桂花豆沙或芝麻馅.可以再加块糖猪油.口感更好
倒少许油.平底锅煎至两面金黄.上面可以撒些芝麻
铛铛铛.出炉啦～
特写哈哈
😄
双白炖鲫鱼
用料：
鲤鱼
豆腐
萝卜
干辣椒
胡椒粉
青椒
盐
鸡精
香油
做法：
鲤鱼洗净(鱼是买的时候让摊主给弄好的)，去掉鱼肚里的黑膜，用刀在鱼背上划两刀，用料酒和盐腌制十分钟，然后用少量的油将鱼煎制两面(煎之前锅中放入点儿醋，这样可以防止鱼粘锅)，另起一锅放入少量食用油，加入姜蒜和花椒煸香后倒入适量的清水，等水开后放入鱼和干辣椒、胡椒粉、豆腐、萝卜，中火炖上十分钟，放入青椒、盐、鸡精、香油即可
【开心小食 -- 藕盒肉夹】
【开心小食 -- 藕盒肉夹】
    现在如果是在老家，家家户户要忙着用砂锅煨大骨头藕汤了，粉嫩嫩的藕，吸足了大骨头和排骨的汤汁儿，咬一口，又面又香，还能拉出长长的丝儿来。呵呵，写到此处要流口水了，省去更细致的描写200字……
    北京买不到可以煨汤的粉藕，我只能打断联想，用这白白的藕节，夹上肥瘦相间的鲜肉馅儿，炸个家乡的小吃—藕盒肉夹。淋上酸甜酱汁儿，也是别有一番滋味！
    也是既有肉香，也有藕香，还能拉出丝儿来，赞！
藕是脆的，中间的肉馅是嫩的，外面包裹的面皮是酥的，酱汁儿是酸甜口的，口口都好吃！
    等不及拍照凹造型了，随便拍张吧，都等着下手开吃呢，嘿嘿……
    片刻，只剩下留着油花儿的空盘，都抢没了……

    原料：白脆藕1节、调味的肥瘦猪肉馅1小碗、鸡蛋面液
    方法：1、将藕切厚片，再中间切一刀，不要切断哈~
      2、将用盐鸡精水淀粉调好的猪肉馅夹入藕夹当中（可能会弄断，不过没事，用手把上下捏紧就行了）；
      3、待半锅油7分热时，用筷子夹住藕盒在鸡蛋面液的碗里蘸一下，让藕盒全身沾上面液后，放入油锅中炸熟。
      4、待一面炸成浅黄色后，翻面，待2面都炸成金黄色时捞出；
      5、淋上酸甜酱汁，或者调制一碟酸辣汁，都是极佳的美食享受。
用料：
1节白脆藕
1小碗调味的肥瘦猪肉馅
鸡蛋面液鸡蛋面液
做法：
将藕切厚片，再中间切一刀，不要切断哈~
将用盐鸡精水淀粉调好的猪肉馅夹入藕夹当中（可能会弄断，不过没事，用手把上下捏紧就行了）；
待半锅油7分热时，用筷子夹住藕盒在鸡蛋面液的碗里蘸一下，让藕盒全身沾上面液后，放入油锅中炸熟。
待一面炸成浅黄色后，翻面，待2面都炸成金黄色时捞出；
淋上酸甜酱汁，或者调制一碟酸辣汁，都是极佳的美食享受。
蛋黄肉粽
2018年开始，每年端午让包粽子成为家庭团聚的固定节目吧！
加蚝油是提鲜的关键，还可以加一点鱼露
放多一点糖
烧粽子，高压锅八分满，气压响之后煮30分钟关火，等可以开盖后换玻璃锅盖加热水再煮一小时。煮完关火放在汤汁里浸泡过夜，米会粘好吃

粽叶 50 ×5=250，每只用三片，可以包80个粽子
蛋黄 20×8=160只，每只2个蛋黄，可以包80个粽子
米 2.5kg×2+3斤=13斤 
肉 6斤 就是六大条 可以包80个粽子
 
米提前浸泡，沥干水分后加入半瓶生抽，1/6瓶老抽，蚝油1/5瓶，
肉切4×8cm，加入大葱，姜，生抽，老抽，蚝油，糖，腌制一晚上
用料：
三大条，可以包50个粽子五花肉
一瓶老抽
7斤糯米
每个3片，共150片粽叶
克白砂糖
半瓶生抽
50个咸蛋黄
一瓶耗油
干贝
香菇
大葱
做法：
米淘洗浸泡2小时
五花肉去皮切1.5里面宽小块，加蚝油、老抽、生抽、糖、大葱，搅拌均匀。腌制半小时以上。
糯米沥干水分，加入腌肉的酱汁，再补一次同样的酱汁到米中，拌匀。
包，蛋黄放在两块肉当中。
米压实包起来扎好。
好姐妹发给我网上找来的包粽子视频，包的是枕头粽。
烧粽子，高压锅八分满，气压响之后煮30分钟关火，等可以开盖后换玻璃锅盖加热水再煮1小时，煮完关火放锅里焖两小时更糯
蒜蓉蒸秋葵
朋友教我的做法，一吃完就难以拒绝。秋葵是我喜爱的蔬菜之一，口感很有意思，但是每次切片时里面的汁液会粘得到处都是，吃的时候也是一样，略麻烦。用这样的方法做一点都没有拉丝的烦恼。
用料：
秋葵
味极鲜
蒜蓉
油
做法：
秋葵洗净，切头去尾。
大蒜切成蒜蓉撒一半在秋葵之上
水开后蒸6-7分钟。
端出秋葵，撒上另一半蒜蓉，并将味极鲜均匀地淋在秋葵上
锅内热油…淋在秋葵上…要听到“滋啦”的声音才有趣！
多倍核桃黑芝麻酱吐司
用料：
波兰种
75克高粉
1克酵母
75克水
主面团
75克淡奶油
55克蛋液
15克糖
2克酵母
10克奶粉
25克核桃黑芝麻粉
30克核桃黑芝麻酱
175克高粉
2克盐
6克黄油
做法：
面团中加入了黑芝麻粉、黑芝麻酱，多倍黑芝麻香
波兰种发酵后，与主面团揉至手套膜
一发两倍大
用手指戳一下，不塌陷
排气分成3份，醒发20分钟
一次擀卷
撒黑芝麻粉，核桃碎
卷起
放入吐司盒
二发到8分，180度烤40分钟
豉油鸡
名为“豉油鸡”，原来就是酱油鸡!
用料：
半只三黄鸡
生姜片
小葱
2勺海天草菇老抽
一勺生抽
3勺料酒
一勺盐
3粒冰糖
一小勺芝麻香油
做法：
三黄鸡剁开，去掉鸡头和鸡脚，因为我家的锅子小，所以打算用半只鸡。（整鸡最好，容易保持鸡皮完整）
生姜切大片、小葱切成段，和鸡肉放在一起，调入海天草菇老抽2勺、生抽一勺、料酒3勺、盐一勺、冰糖3粒腌制半个小时。（期间要给鸡肉翻翻身，让鸡肉上色均匀）
锅内倒入比平时炒菜稍微多点的油
烧至4成热时，将腌制鸡肉的料汁和生姜小葱统统倒进去
烧沸，熬煮2分钟
把鸡放进去。（小心放，别让油汁溅出来烫到自己）
先将表皮煎黄上色
再翻面，将内面也烧煮上色
淋入芝麻香油一小勺
盖上锅盖，转中小火，10分钟
用筷子在鸡肉最厚实的地方扎下去，没有血水冒出，就说明鸡肉熟了。半只鸡（一斤半）差不多十分钟正好，筷子扎下去有鲜美的肉汁流出来，非常棒
继续翻面，开大火，让锅里的烧汁收浓一些。关火，装盘
Maangchi版韩国炸鸡
参考了好多个方子，最后决定用Youtube上超人气的美丽可爱的韩国大妈Maangchi的方子，棒棒der没话说！！！
原方：http://www.maangchi.com/recipe/easy-dakgangjeong

Maangchi做饭喜欢精确.... 茶匙=teaspoon, 杯=Cup，以及Maangchi做的大分量的，我这里减半了～
用料：
800g (大概10-12只)鸡腿、鸡翅、鸡胸也可以
一小把花生米（可选择）
适量(1/2茶匙)#炸之前的，裹生鸡的
适量黑胡椒粉
适量盐
2－3瓣大蒜
适量姜末
适量玉米淀粉/土豆淀粉
#裹的酱：裹炸好的鸡的，需要精确些
看喜辣程度小红干辣椒
1/4杯生抽
1/2杯枫糖浆(Syrup)
1茶匙白醋
1茶匙黄芥末酱(Mustard)
1茶匙黑糖(英文写的是Brown Sugar)
1茶匙白芝麻籽
#炸的油
适量(大概4杯)菜油、葡萄籽油、or花生油都可以
做法：
把鸡肉洗好，该切切切切
把鸡肉和#炸之前的，裹生鸡的#中的盐、姜末、黑胡椒粉用手搅拌均匀
把玉米淀粉倒在盘子里，然后把鸡翅一个个均匀的沾上玉米淀粉
把4杯油倒入锅里，大火加热大概7-8分钟
可以用做一下测试，如果下锅有起油泡泡了，就说明可以开始炸了！
炸起来～～下一锅，第一轮12-13分钟，过程中可以稍微搅拌一下
第一轮过后用可过滤的把鸡捞起来，晾大概5-8分钟。然后再炸第二次12-15分钟，直到他们看起来金黄金黄der！
鸡炸好之后，来稍微炸一下花生米（有一种宫保鸡丁的style），2、3分钟就好！
接下来说裹酱，把红干辣椒剪好（我只有小小的，不过只是增加辣味，都可以），籽倒出来不要（也可以要。。看个人）
中火，然后把以上说的下锅（先不要放芝麻），搅拌搅拌，直到起泡泡，关火！
关火了吗？赶紧把晾掉油的鸡肉和花生米直接刷啦到近裹酱的锅里，搅拌，翻滚！ 
完美！！！完成！！！
最后撒白花花的白芝麻～yes～
炒河粉掺饼丝
用料：
一块克河粉
2克盐
1个鸡蛋
适量克油
半颗大头菜
1棵油菜
3朵香菇
1勺老干妈
1个青椒
做法：
河粉用开水泡五分钟，整体变软滑，饼切丝备用
锅里放油炒鸡蛋，成块后拨一边放入各种菜，翻炒加入生抽老抽
加入饼丝河粉，翻炒。加入盐适量，一勺老干妈，翻炒出锅
黄金南瓜饼
用料：
克贝贝南瓜          200
克糯米粉              200
克豆沙馅                50
克白糖                    50
克玉米淀粉            50
做法：
南瓜切块蒸熟备用
南瓜打泥后➕适量玉米淀粉➕糯米粉和面
揉成大小均一的面团后➕豆沙馅揉搓成⭕️用牙签压花 正中间放颗枸杞点缀～
蒸十分钟～

大功告成✌️
全麦糖火烧
既然已经踏上了烘焙之路，只希望你不要回头，一直向前…
用料：
200克焙蔻高筋粉
160克焙蔻低筋粉
20克粗麦麸
230克温水
15克冰糖粉
1克海盐
2克燕子干酵母
15克芝麻油
麻酱糊
150克六必居纯芝麻酱
30克芝麻油
20克焙蔻低筋粉
150克红糖
表面刷糖水
8克蜂蜜
8克生抽
做法：
混合面团所有原料成光滑柔软的面团，密封松弛15分钟。
擀成40*30的面饼，抹芝麻糊。
撒红糖，卷起。两边向中间折。密封松弛15分钟。擀开再卷起。
分成11个小剂子，两边向下收口整形。
刷糖水。185度上下火22分钟左右。
颜值零分，赢在味道上～
家常美味—黑椒牛柳意大利面
现在肉好贵，我们少吃肉，吃面吧😬
用料：
1份意大利面
100克牛肉
半勺生粉
适量盐
2勺黑胡椒酱（超市买的）
适量无味植物油
1/6个彩椒
做法：
牛肉2两，切成条
放一点点盐（后面会用到黑胡椒酱，也是带盐的，放多了会咸）玉米淀粉半勺，无味食用油半勺，抓匀腌制
开水煮面，一般煮8分钟就OK了，面里记得放半勺盐，意大利面不容易进味
煮面的时候，我们把彩椒切块
起锅烧油
放肉进去翻炒，1-2分钟就好，捞出备用
锅里放彩椒，炒至断生
倒入牛肉，加入黑胡椒酱（超市买的，现成的，瓶装的）翻炒均匀
再加入意大利面，再来1勺黑胡椒酱，翻拌均匀
出锅😋
西红柿黄瓜炒鸡蛋
用料：
3个鸡蛋
1根黄瓜
适量盐
3个小的西红柿
1小勺花椒粉
1勺酱油
1段葱段
3片姜片
做法：
备料
烫水去皮
加盐，滴水，搅拌均匀
切好黄瓜
备好食材
热油炒鸡蛋
出锅
继续添油
翻炒片刻，出香味
依次，先炒黄瓜，炒一会，加酱油，加花椒粉，变色变软后。加西红柿，炒出汁

最后加鸡蛋，翻炒均匀，加盐，出锅
成品
花蛤（花甲）粉丝
用料：
1把粉丝
1把金针菇
一小个洋葱
两头蒜
2勺料酒
1～2勺生抽
适量香菜，葱
做法：
备菜
起油锅
爆炒
加开水
这时候可以加粉丝咯
出锅啦
唐扬炸鸡块
用料：
2只鸡腿肉
适量生姜
2粒蒜头
2/1小勺麻油
1大勺日式酱油
适量盐
2/1大勺味淋
3大勺清酒
适量日式七味粉
适量柠檬
适量生菜
做法：
鸡腿肉去骨切块.
生姜去皮
蒜酱搓成泥

依次加入 蒜姜泥 酱油 麻油 盐 味淋 清酒 日式七味粉 然后搅拌与其入味 放入冷藏至少4小时
生菜切丝

加入低筋面粉 马铃薯粉1：1加入鸡肉轻轻搅拌

油温160度炸至8分熟，捞起后 油温升至180度 复炸
摆盘 生菜丝 可加点沙拉酱或千岛酱 蘸酱更好吃哟
九妈一日三餐饮食记✔
用料：
粗粮为主主食
鸡胸肉，牛肉，鸡蛋，鱼虾为主蛋白质
随便可吃的蔬菜蔬菜
随便水果
做法：
提前一天准备食用的量
第二天做了吃
樱花蛋糕
春天来临之际，来一道清新细腻的樱花蛋糕吧。它注定是春天最美的注解。

樱花的品种很多，但适合食用的只有固定的几种。而盐渍樱花则是我们最方便品尝到樱花的方法。在樱花季，除了赏樱花，亲手制作一款樱花蛋糕，也是我们迎接春天的方式~~
用料：
#蛋糕配料
100克低筋面粉
2个鸡蛋
80克细砂糖
105克雀巢淡奶油
65克黄油
10克新鲜柠檬汁
15朵盐渍樱花
少许粉红食用色素
1小勺（5ml，约5克）泡打粉
#奶油装饰
1小盒（250ml）雀巢淡奶油
25克糖粉
适量盐渍樱花
做法：
首先准备制作樱花蛋糕的配料。
将盐渍樱花用水轻轻冲去表面盐粒，然后用清水浸泡片刻，除去多余盐分。
泡过后的樱花挤干水分，摘掉花梗，加入25克细砂糖（配方分量内），用干净的擀面杖的一头将樱花拌着糖一起碾烂。
彻底将花瓣碾碎以后，成为樱花酱。
取一个大碗，将黄油切成小块隔水加热或微波炉加热熔化成液态，加入淡奶油、柠檬汁、樱花酱和少许粉红色食用色素。
彻底搅拌均匀，成为混合液体。
低筋面粉和泡打粉混合过筛到混合液体里。
用刮刀拌匀，成为面糊备用。
在另一个干净的大碗里打入全蛋，加入剩下的55克糖，用打蛋器打发。
一直打发到鸡蛋体积越来越蓬大，成为浓稠的蛋液。提起打蛋器，滴落到碗里的蛋液纹路不会马上消失就可以了。
取一小半打发的鸡蛋到第8步的面糊里，用刮刀翻拌均匀。
拌匀后的面糊全部倒入打发好的鸡蛋碗里。
彻底拌匀成为蛋糕面糊。
将蛋糕面糊倒入6英寸的圆模里，将表面抹平。放入预热好上下火175℃的烤箱，烤35-40分钟，直到蛋糕完全鼓起，用牙签扎入蛋糕内部，拔出的牙签上没有残留物，就表示烤好了。烤好的蛋糕倒扣冷却后脱模（不同烤箱温度情况不同，请根据实际情况调整烘烤的温度和时间）。
将冷却后的蛋糕切掉顶部的凸起，然后分切成两片。
此时可以打发淡奶油了。将淡奶油倒入大碗里，用电动打蛋器打发（雀巢的淡奶油平时需要常温储存，但在打发前要提前放入冰箱冷藏，淡奶油只有在低温的状态下才能打发并保持挺立的纹路）。
将淡奶油打发到可以保持清晰挺立纹路的程度。
将打发好的淡奶油挑适量到蛋糕片上，并用抹刀抹平。
抹平后，盖上另一片蛋糕片。
将剩下的淡奶油涂抹在蛋糕表面及四周。不用抹得太平整，使表面留下自然的纹路。将涂抹好的蛋糕放入冰箱冷藏2个小时后就可以取出来切块了。可在表面放上盐渍樱花装饰。
山药红豆吐司
总含水量高，而且山药的口感不多说，大家体会一下！
所以特别特别特别的软妹啊

做了一个被妈妈整个端去当明天的早饭了（偷笑！），前所未有的捧场哪。
用料：
130g山药
适量红豆
60-80g牛奶
20g糖
4g盐
250g高粉
30g黄油
4g酵母
1枚鸡蛋
做法：
红豆提前浸泡一晚。煮熟煮烂加糖（参考蜜红豆做法）
山药洗净去皮煮熟，料理机打成泥
鸡蛋打散
山药泥，鸡蛋，牛奶倒入桶内，盐和糖各倒在一个角上
筛入面粉，在面粉中挖个小洞，倒入酵母
面包机，启动生面团程序（我的面包机30分钟），完成后放入室温软化的黄油，启动发面团（1小时30分钟）
取出面团，分成3份，排气排气排气，然后盖保鲜膜静置15分钟
擀面团，把红豆随意放啊随意放，然后卷起来，3个卷排排放到吐司模具里
放入烤箱里进行二发，底下放盘热水，这么冷的天，我大概10-15分钟就换水。二发大约50分钟到1小时
烤箱185度预热，180度40分钟，中间记得看下情况及时在表面盖锡纸
烤吐司香蕉布丁#宝宝辅食#
用料：
一片吐司
一根香蕉
2颗鸡蛋
适量牛奶
若干葡萄干
做法：
吐司撕成小块铺入烤盘
鸡蛋牛奶混合,我们蛋清过敏就只放了蛋黄，香蕉压成泥混合蛋奶液
葡萄干洗干净均匀地铺在吐司上
缓慢倒入蛋奶液，使吐司吸收蛋奶液
香蕉切片平铺上去
175度预热，烤箱中层烤30分钟
豆角焖饼丝
这道菜是北方典型的一道主食菜，小时候一直吃的味道，有妈妈的味道。做法简单，容易上手，适合新手下厨
用料：
3瓣蒜
4勺生抽
适量盐
200克鲜豆角
一个土豆
一勺耗油
适量胡麻油
一个青椒
做法：
清洗好配菜
豆角洗净，先竖着用剪刀剪开，再横着切成6厘米左右的段
土豆去皮洗净切成条，条不要太细，切完以后一定要在清水里洗掉淀粉
葱，蒜，青椒切好备用
起锅烧油，焖饼比较吸油，所以油量可以稍微多点，而且焖饼油大点才好吃
油温8成热，加入葱蒜爆香
葱蒜炒香以后加入备好的土豆条和豆角段翻炒，可以多翻炒一会，让土豆条和豆角入味，火不要太大
蚝油和生抽备用
翻炒三四分钟以后加入如图四勺生抽
加入一勺耗油继续翻炒两分钟，切记火不要开太大，中火就行
加入水，水不要太多，如图就好，加盐调味加盖焖，大火开锅以后换小火慢焖，让土豆和豆角熟了就好
大概五分钟左右土豆和豆角也都熟了，根据自己口味加盐调味，因为之前已经加了生抽和蚝油，所以加盐要注意别太多。食材有可能不一样，所以如果不是很确定土豆是不是熟了，可以用筷子夹一下看熟了么
土豆豆角熟了以后，把饼丝均匀的铺在上面，注意此时还是小火，盖盖继续焖
大概五分钟左右就可以出锅了
快手茄汁肉酱意面
不太正宗，却是超级美味的快手午餐！♡
用料：
一把细意面
番茄酱
黑胡椒碎
盐
肉馅
黄油
洋葱
做法：
沸水丢一小勺盐一小勺橄榄油【或者其他七七八八油 ，下想吃份量的意面，煮
根据意面包装煮大概10分钟，捞起来备用【面汤不要倒哦
煮面的时候准备酱汁，洋葱切碎【我直接擦成末了】， 肉馅【什么肉都行~】加一点盐和黑胡椒搅均，还可以把冰箱里有的材料切成小丁备用 
热锅，扔一小块黄油【用黄油才好吃呀】，融化以后下洋葱末，炒香
下肉馅【有其他材料一起加入】，炒至变色
加入两大勺番茄酱【根据材料的多少定】，翻炒均匀~
把刚才留着的面汤倒入适量
中火炖至收汁，下煮好的意面，让酱汁裹住面条就可以装盘啦♡