xzm1999/XiaChuFang_Recipe_Corpus huggingface dataset:
超快手吃了涨“知识”的培根千层酥卷
我跟老公说吃了我这个圈层卷会无比聪明。
老公问为什么？
我说因为芝士🧀️就是力量啊—培根！🥓
加了葱油饼，变得更聪明。
好冷[笑哭R]
——————————
用料：
2张葱油饼皮
2根火腿肠
4片芝士片
1个鸡蛋
少量黑芝麻
做法：
千层饼切成四分，再对角切成八份
火腿肠切成适宜长度，芝士片切成条，培根撒上意大利香草。芝士卷上火腿肠，外面再卷一圈培根。所以一片培根大概可以卷三个火腿肠。
千层皮卷起培根火腿卷
刷上鸡蛋液撒上少许芝麻。
烤箱200度，炉子内真是温度。烤8min。
完成
双色厚蛋烧
今天这款厚蛋烧是原味的，为了换种花样，我将蛋白和蛋黄分开做成了蛋皮，蛋白中加了一些西兰花碎点缀，好看又好吃！
用料：
5个鸡蛋
20克西兰花
20克面粉
2克盐
少量油
做法：
取出4个鸡蛋，将蛋白和蛋黄分离，装入不同的碗中，再在装有蛋黄的碗内打入一个全蛋；
西兰花洗净，用盐水泡10分钟，只取朵，切碎备用；
将切碎的西兰花倒入蛋白液中，接着打散蛋白液和蛋黄液；
最后在碗内倒入各10克面粉，调入各1克盐，搅拌至无颗粒，这样面糊就做好了.
平底不粘锅内倒入少量食用油，用厨房吸油纸擦拭均匀；
锅内油烧热，调小火，倒入部分蛋糊，煎至底部凝固；
将蛋皮从一边卷起来，卷完后推到锅的一边；
再沿着上一次卷好的蛋皮边倒入部分蛋黄液；
待蛋黄液稍微凝固，再卷起蛋黄皮，直到蛋黄糊用完为止；
接着倒入蛋白液，待蛋白液稍微凝固，同之前的操作，继续叠加卷起；
直到用完所有的蛋白液，最后将封口朝下，小火稍微煎一会，固定住蛋皮卷；
切成自己喜欢的形状；
用番茄酱点缀一下，就可以开吃了.
神奇啦，萌萌盆栽可以吃！网红盒子蛋糕还能这样玩
好玩好吃还简单的甜点食谱又来啦。

这次也是非常适合亲子烘焙的一道甜点，并且同时还是一道火遍朋友圈的大网红——“奥利奥蛋糕盒子”呢！

网红蛋糕盒子这次被咱们改造了一下。

小石头糖果、虫虫橡皮糖这些小朋友喜欢的小零食，正好用来脑洞大开，搭建有趣的盆栽微景观。

还不赶紧发挥自己的创意，和宝宝一起来打造独一无二的蛋糕盒子。
用料：
200克微波蛋糕预拌粉
4个鸡蛋中号
60ML植物油
300克淡奶油
30克细砂糖
100克奥利奥饼干碎
虫虫橡皮糖
石头糖果
装饰叶子插
玩具
做法：
鸡蛋4个先打散，多打一下至蛋黄蛋白完全融合。
放入微波蛋糕预拌粉搅拌均匀，继续放入植物油搅拌均匀。
倒入铺好油纸的烤盘中（尺寸28X28CM），让蛋糕糊铺满整个烤盘。
烤箱预热175度，烤12分钟左右。（如果烤盘比较小，蛋糕糊厚度比较厚，就要增加烘烤时间）
趁烤蛋糕的时间，我们来打奶油：淡奶油300克+细砂糖30克，打蛋器高速打至8分发左右即可，打好之后可以放入冰箱冷藏室备用（因为不做裱花造型，所以不用打的十分硬挺，7-8分发的奶油入口最好吃，稍微湿润一些搭配这种略硬的蛋糕体会比较好）
烤好的蛋糕取出稍微放凉至室温后，用盒子压出合适尺寸的蛋糕片。
剩余的边角料蛋糕撕成小块，一样也可以做蛋糕盒子哟！
先在盒中铺一层蛋糕片，然后铺一层打发奶油，再铺一层蛋糕片，一层打发奶油。（这里可以根据盒子的深度还有蛋糕片的厚度来调节。如果你喜欢多多的奶油，也可以只放一层蛋糕片，一层奶油）
在顶部铺满奥利奥，这样蛋糕盒子的主体就完成了！（可以去卖了嘻嘻）
用石头造型小糖果、毛虫软糖，小叶子插插来装饰盆栽吧！
有趣美味的盆栽蛋糕盒子，完成！和宝贝一起试试吧。
盖上盖子，用透明胶贴上一次性刀叉就可以打包送人了哟！或者带去PARTY聚会也是棒棒(๑•̀ㅂ•́)و✧
事故事故！撒土啦
意大利肉酱螺旋面fusilli（调整口味版）
意大利螺旋面fusilli能够很好地承载肉酱，私以为比意大利细面spaghetti好吃。
这个配方是调整版，比较适合不太适应正宗意式口味的人。
用料：
250g螺旋粉
一个西红柿
150g猪绞肉或牛肉绞肉
150g意大利面酱tomato souce
少许白葡萄酒
少许黑胡椒
30g番茄酱ketchup
做法：
水煮开加少许盐，加入螺旋粉15分钟煮熟（煮意粉容易扑，要注意）。
煮意面期间把西红柿划一个十字，放如面中间烫2分钟捞出去皮。（节省时间和水）
螺旋粉捞出过凉水，为了不坨在一起
绞肉加白葡萄酒和黑胡椒腌制，洋葱切丁，去皮的西红柿切丁
锅内加少许橄榄油，加入洋葱丁炒软
加入绞肉炒香，再加一点葡萄酒增香
待绞肉完全变色后，加入西红柿丁炒糊，然后撒一点盐调味
加意面酱和番茄酱（番茄酱是来调整口味的，我麻麻比较接受）加入螺旋粉小火翻炒，螺旋粉包住大部分意大利肉酱后起锅
加上两片薄荷
早餐吐司包蛋
这款是我家宝宝几乎每天睡觉前都会跟妈妈预约的第二天的早餐！老妈窃喜：这是最简单的早餐了吧！
用料：
1个鸡蛋
1片芝士
1片吐司片
1片午餐肉（方腿、火腿肠、培根）
少许植物油
做法：
吐司片一片
芝士片一片！芝士碎也可以的！
午餐肉切丁，整片放也可以的
吐司用刀在中间砌出一个正方形。
电饼档预热好，关掉上火，倒入少许植物油
放入吐司外框，在中间打入一个鸡蛋
放入午餐肉丁
盖上一个芝士片，或洒少许芝士碎
再放上砌下来的正方形吐司片，盖上电饼档盖子。如果用平底锅煎，可以用锅铲子帮忙压压实
1分钟后打开上盖，把吐司翻面，盖上上盖再煎1到2分钟。
所有的材料都长在了一起！吐司片还是那片吐司片，但内容已大不同！小身材大味道！
蒜蓉粉丝蒸扇贝
用料：
5只扇贝
 1头大蒜
适量一品鲜酱油
适量蒸鱼豉油
少许味素
2勺蚝油
2勺鲍鱼汁
适量色拉油
适量粉丝
做法：
大蒜去皮剁碎，泡入水中备用
锅中烧水，下粉丝，煮熟，放入凉水浸泡，备用
蒜蓉捞出控干水分，锅中加油烧开，下去蒜蓉炒至金黄，倒入碗中，加入味素，蚝油，蒸鱼豉油，鲍鱼汁，一品鲜，搅拌均匀，备用
扇贝去除上面的壳留一半，冲净，淋干水分，放入蒸锅中，扇贝上面放粉丝，再加一小勺配置好的蒜蓉，准备工作完成
大火，上汽蒸5分钟，鲜香可口的蒜蓉扇贝就做好了
新疆羊肉手抓饭
在外地上学，假期回家就想多学几道家乡菜，也可以在今后离家千里想家的日子里，做几道家乡菜，就好像不曾远去💓这次观摩了我家厨霸我滴老舅做饭，我介个刚跨入厨房的大坑就来记录一下😇
用料：
两斤羊肉
三人量米
一根胡萝卜
一段葱
半个洋葱
小半勺料酒
一小勺白砂糖
两小勺盐
十粒左右葡萄干
做法：
前期食材准备:（细节见下方小tips🤓）
将一个胡萝卜切丝；
半颗洋葱且碎；
洗净斜切下一段葱；
清洗买好的羊肉块儿；
清洗米饭，并泡好水准备，水约高过米小半个指节的高度。
炒葱:锅热加入少许油，小火放入葱段，不断用锅铲翻炒，切割葱段，炒出葱香，直至葱段略成焦黄色时，捞出葱段，弃之。
在炒出的葱油中倒入羊肉翻炒，至肉变色约1-2分钟。
放入洋葱翻炒收汁，约4-5分钟，并加入小半勺料酒。
放入胡萝卜丝继续翻炒至萝卜丝变色，变软一些，约6-7分钟。加入小半勺白砂糖，两勺盐，尝尝味道再看要不要加味。
取出高压锅（或电饭煲，见下方小tips👀），先倒入米饭，再倒入炒好的羊肉萝卜丝，盖盖子大火约一分钟后会开始呲气，转小火后约七分钟（控制在十分钟以内避免糊锅）即可关火。待气跑完就可以揭盖出锅大吃一顿啦！或者如果此时想加葡萄干可倒入葡萄干，再关上盖焖个一分钟左右搅拌即可。
好吃的可乐翅根
用料：
10个鸡翅根
1勺料酒
1瓶可乐
1勺老抽
2勺生抽
2个八角
2片姜
做法：
先把翅根洗干净，控干水分备用
用刀两面划几下倒入料酒腌制，腌制半小时左右
放到冷水锅里煮一下，倒一勺料酒去腥，煮好控干水分备用
起锅烧油，油热放入翅根翻炒，两面金黄色（我喜欢甜的放了一点冰糖）不喜欢的可以不用放，放入料酒、生抽、老抽不停翻炒，糖炒化了倒入可乐，大火煮开，改成中小火，最后大火收汁即可
牛奶玉米汁便携榨汁机版
家里正好有新鲜玉米🌽就想着做个牛奶玉米汁吧🥤家里没有破壁机，就用便携榨汁机做😄剩下的玉米渣，不用扔，还可以继续做玉米粑🥞
用料：
2根新鲜玉米
250克牛奶
335克水
按自己喜好适量白糖
————分割线
2根玉米的渣玉米渣
大概35克（可根据自己需要调整）糯米粉
大概48克水
按自己喜好适量白糖
做法：
把新鲜玉米用刀切下来，可以尽量的切薄一点，切碎一点，越碎约容易打浆。
切碎后，放入蒸烤箱，蒸30分钟。这个是蒸好后的样子。
我没有破壁机，所以用的这种便携式榨汁机。用勺子舀入三分之一的玉米碎，不要太多，太多了榨汁机打不碎。
倒入牛奶刚好沒过玉米碎，再根据自己喜好加入适量白糖。
加入水，到瓶身三分之二的位置。
搅拌四次（或根据实际情况），每次10秒钟。
用滤网过滤，用勺子刮压。
滤出的玉米渣，不用扔，待会用来做玉米粑。
一共榨出了将近900ml的牛奶玉米汁，如果是破壁机可以做到渣少汁更多。
过滤后的玉米汁，无渣很细腻。
颜色很好看😄
将近900ml的量，装了公鸡杯一杯。
和榨汁机杯一整杯。
过滤后的所有玉米渣，准备做玉米粑。
加入大概35g糯米粉，48g水。这个量根据自己需要适量即可，只要不是太稀就行。
因为之前榨玉米汁时已经加过白糖了，所以现在适量即可。
搅拌均匀。
不要太稀就行。
因为我的是蒸烤箱，所以我用了九连蛋糕模具来蒸。用锅蒸的话，可以包玉米叶，也可以放硅胶蛋糕模具里。
放入蒸烤箱，蒸汽模式，蒸20分钟，再闷5分钟。如果是用锅蒸，就是大火水开后，蒸20分钟。
蒸的过程中玉米粑会膨胀一点。
闷5分钟后拿出。
蒸好了。
从模具中取出凉凉即可。加入了糯米粉的口感是软糯的。
这个是加的自发面粉，用的硅胶蛋糕模。加入自发粉，没有具体的克数重量，适当调干一点，更能成型。加糖根据自己口感需要即可。面糊调好后，可以发在那里自然发酵几十分钟。
装入硅胶蛋糕模里，蒸20分钟，闷5分钟。
蒸制过程中，玉米粑粑会膨胀发高，出锅后会回缩一点。
蒸好以后，冷却脱模。
胖嘟嘟的很可爱🥰
加面粉的口感会更扎实一些，加糯米粉的口感更黏糯一点。
加了剩米饭的牛奶玉米汁真的超好喝😋😉
加米饭是加入了米浆的香味😄
果蔬磨牙棒
用料：
200克中筋面粉
1个蛋黄
10克奶粉
5克葡萄糖
80～100克果蔬泥
5克橄榄油
做法：
1:把上述所有原材料混合，揉成光滑面团，然后放到保鲜袋里，醒面至少半个小时
2:醒好的面揉至光滑，然后用压面机压到表面光滑细腻为止，没有压面机的宝宝们，可以用擀面杖
3:压面机压到你想要的厚度，然后可以用骨头模具压出形状，也可以用到切长条，做麻花状
烤箱上下火120度烘烤45分钟，转入风干机，在风干90分钟
【清凉一夏】一碗端冷荞麦面附花生酱汁
小鹿日常记录。
用料：
花生酱汁：
1/4杯花生酱（无糖）
1茶匙淡味酱油
1/2汤匙芝麻油
1汤匙新鲜柠檬汁
1/2茶匙蜂蜜
适量姜粉
适量蒜粉
适量甜椒粉
1/4杯（或更多，调整稠度）热水
面条部分:
适量海盐
一人份荞麦面
适量冷水
适量冰块
配菜：
1/3根切丝胡萝卜
1/3根切丝青瓜
2个对半切开小番茄
适量鸡肉丝（前一天吃剩下的白斩鸡~）
1个煎蛋
做法：
准备酱汁：全部酱汁部分材料放入玻璃罐内，盖上盖子摇晃均匀放一边备用。
荞麦面：煮开一锅水，磨上适量海盐、放入一人份荞麦面，按包装说明煮好。捞出用冷水冲去热意，再放入装了冰块的盘内，备用。
准备配菜：胡萝卜1/3根切丝、青瓜1/3根切丝、小番茄2个对半切开、鸡肉丝适量（前一天吃剩下的白斩鸡~）、煎蛋1个用模具压出圆形。
组合：1.准备一个盘子，先放荞麦面、再四周摆上配菜，中间放上煎蛋、撒点黑胡椒和黑芝麻，酱汁放在小碟内。2.吃的时候淋上酱汁、将溏心蛋戳破，用筷子将食材拌均匀，开动吧。
青椒炒茄子
炒茄子最大的问题是容易炒黑，炒的同时加入西红柿可以有效避免这个问题。

做茄子一定要多多放蒜呀～茄子切好后清水浸泡，加盐腌制的过程可以减少茄子变黑，也减少茄子吸油。

因为腌制茄子时已经放盐了，炒菜的时候盐要适量啊～

炒茄子时水的加入要少量多次，每次加两三勺即可，加多了会影响口味。
用料：
一个茄子
半颗西红柿
一颗青椒
四瓣大蒜
少许大葱
100g猪肉(肥瘦相间)
适量生抽
适量盐
适量姜粉
适量食用油
做法：
猪肉切成肉丝。茄子削皮切成细条，加水浸泡一会儿，捞出后加入盐腌制10min。西红柿切块，青椒切丝，大蒜与大葱均切碎。
热锅凉油，油烧热后加入猪肉，炒至变色。加入切碎的葱和蒜，加入少许姜粉，炒香。(加入姜粉的原因是个人不喜欢吃姜，也可以用切碎的姜末代替)
先后加入切块的西红柿和腌制好的茄子，加入适量生抽和盐，翻炒至茄子出汁。加入少量水，盖上锅盖，大火焖2min。
放入切好的青椒丝，翻炒。再加入少量的水，中火焖至茄子熟。
出锅！
涨得像菠萝包的泡芙
外面买好贵，怕了怕了
配方为一个20*25cm盘的量。
用料：
#巧克力酥皮
20克黄油
20克细砂糖
20克低筋面粉
20克蛋黄
3克可可粉
克#泡芙
75克水
1克盐
40克黄油
60克低筋面粉
100克全蛋液
#奶油馅
200克奶油
15克糖
10克奶粉
做法：
酥皮：黄油软化和糖打发，放蛋黄，拌面粉，放裱花袋。
泡芙：盐、水、油煮沸，倒面粉，拌匀；小火加热到底出现膜；换容器放凉一点，分几次倒蛋液，不要太稀。
预热。
200度15-20分钟；
170度15-20分钟。
拿出戳洞放架子回炉100度5分钟，打开放凉。
奶油：吃之前混合打好。
【老成都小吃】蛋烘糕
流传在成都小巷，学校周边的老传统小吃~  
【中间夹心看个人口味可以随意搭配，如：老干妈，老干爹，辣椒酱等等】
用料：
适量鸡蛋
水
1克酵母
70克面粉
适量盐巴
7克红糖
10克白糖
做法：
1、将酵母用水溶化，打入鸡蛋，搅拌均匀。
倒入糖，盐，粉。搅拌成均匀面糊。盖上保鲜膜静置1-2小时。
面糊出现小气泡。平底锅刷薄油。
舀一勺面糊，在锅底摊开，中小火，烙至表面凝固成熟。
放入适量红豆沙，将饼皮铲起，对折。出锅。【中间夹心看个人口味可以随意搭配，如：老干妈，老干爹，辣椒酱等等】
低难度排骨烧宽粉
宽粉或者皮带面是男女通吃老少皆宜，加在类似红烧排骨或者大盘鸡之类的菜里吸附上美味的汤汁就是锦上添花，怎么搞，来看看吧
用料：
500克排骨
随意（一小袋）宽粉
半根大葱
5片生姜
15粒花椒
1个八角
5个干辣椒
1小块桂皮
4片香叶
1个土豆
10克糖
5克盐
1勺蚝油
1勺鸡精
2勺酱油
做法：
排骨冷水下过，焯水（这个空当可以煮上米饭或者烧一壶热水后面会用，做饭要学会提高效率）
煮开2分钟后关火，倒出来，洗一洗（不用原汤的菜不需要去浮沫，洗干净就好）
葱姜，花椒干辣椒八角香叶桂皮（建议常做饭或者不常做饭的朋友家里都常备这些调料，几乎红烧所有的肉都可以用，举一反三）
锅烧热（王刚老师第一部🤫）倒油，下白糖，新手还是中小火
白糖变色冒泡时候，要下排骨和调料了
调料和排骨放一起，一下子倒入锅中（注意排骨尽量沥干水）
翻炒一会儿出香味了加酱油继续翻炒（有的同学说你前面炒糖色了不用加酱油吧，我是觉得前面炒糖主要是提鲜曾亮，糖色对于厨房新手还是有难度，家常做还是加点酱油更简单，有食欲）
宽粉有很多种，干的要提前泡水，这种包装的拆开冲洗一下就可以用了
炒好的排骨加热水，热水！没过排骨，中火烧，家里有多余的土豆就放了（土豆要排骨炖20分钟后才可以放），不放也可以
土豆炖好，汤汁还有1/3时候加盐，蚝油，鸡精，下泡好的宽粉，翻炒，宽粉容易粘锅，要多翻动。
宽粉烧软，再撒点大葱白丝，就出国啦！光吃宽粉都可以下两碗米饭。拍照是美食模式所以更好看😊
老友杂粉
风味独特，具有浓浓的广西南宁特色～简单快手，开胃～喜欢吃辣的朋友，可以在炒肉时候加适量辣椒更加美味！
用料：
适量猪肉、猪肝、粉肠
500g米粉
适量番茄
适量酸笋、豆鼓
适量生抽、盐、鸡精
适量姜蒜、米酒、生粉
适量生菜、花生油
做法：
猪肝、粉肠、瘦肉，洗净切好备用
分好，每份加入生粉
姜和料酒生抽盐腌制20分钟以上
（我是腌制了8小时）
酸笋切丝备用
番茄切丁备用
豆洗净无沙备用
开火烧热锅加人花生油放蒜米放番茄炒
接下啦放豆鼓、酸笋炒
然后是粉肠依次猪肝、瘦肉加少许生抽
接着放适量水

水开后加米粉和青菜
水一开调味加少许鸡精就可以了
烤口菇（鲜蘑）
家人长期服用中药，不能吃海鲜，所以，我就想起了这个……
用料：
吃多少备多少口菇（白蘑菇、鲜蘑）
少许盐
做法：
所有的蘑菇洗净，小心掰下蘑菇柄，别把蘑菇头掰坏了，掰到中心点没有蘑菇柄残留。如图片摆在铺好锡纸的烤盘里，蘑菇柄也放在烤盘里面，别浪费。

蘑菇肚子里撒一点点盐，喜欢可以再加些黑胡椒碎。
烤箱160度，上下火，不需预热，放入装蘑菇的烤盘，烤15分钟。
看到蘑菇缩小并有满肚儿水的时候，就熟了。
青菜平菇圆子汤
也是为了应景，中秋佳节，做圆子汤寓意团团圆圆，花好月圆！
只身一人在外地工作，仅以此菜祝在外拼搏的人工作顺利，在家的父母身体健康，中秋快乐！
用料：
200g五花肉
一个鸡蛋
两根小葱
一块姜
6颗青菜
6朵平菇
做法：
葱姜切末（留少量葱末），猪肉切末，放到一个碗里，放入少量的盐，五香粉，两滴食用油，打一个鸡蛋进去，搅拌均匀
水烧开，用勺子舀拌好的肉末，揉成圆子，放入锅中
煮的过程中撇去浮末，等圆子全部浮起来之后加入青菜，平菇，再次煮沸后出锅
装碗结束后撒上葱末
南瓜意大利烩饭
意大利烩饭的基本材料是红葱头或/和洋葱、蒜、白葡萄酒、帕玛森干酪。要吃的健康就用橄榄油。鲜奶油、牛油放不放都可以。米选用意大利米最好，否则用粘性较大的日本米或台湾米也可以。试几次就知道那种米比较好。基本步骤掌握了就可以做不同的意大利烩饭。
用料：
适量洋葱粒
150 克南瓜
适量蒜泥
适量橄榄油
150克米
适量盐
1 杯白葡萄酒
适量黑胡椒
适量水或鸡汤
适量帕玛森干酪
做法：
帕玛森干酪现磨的最好。
南瓜带皮蒸熟再烤香。大部分南瓜肉搅成泥状。留一些带皮的小块。这样吃起来多点田园风味。
冷油下洋葱粒及蒜泥。炒到变软。不要炒到焦香。
把米倒进锅里与洋葱粒及蒜泥一起翻炒。
每次加大约一大勺的葡萄酒、水或鸡汤进锅里与米一起翻炒。水差不多干了再放水，一直炒到差不多的软硬度时加盐和黑胡椒。
把南瓜泥倒进锅里与米一起翻炒。同时放帕玛森干酪。加了南瓜后米会变得很稠，加适量的水再炒。
炒到适合的浓稠度把南瓜块放进去。
喜欢的放一点鲜奶油拌匀上盘。
广式月饼---红薯月饼
每逢中秋都会买一些广式月饼，吃了口感感觉比较油腻——自己想到试试做红薯月饼，结果做出来效果比想象的要好吃，不油不腻、香糯可口、家人和朋友吃了都说好赞，过程方法写出来跟大家分亨，希望大家喜欢～
用料：
600克馅材料：蒸熟红薯（要用金黄红薯）
110克（偏甜）纯～蜂蜜
30克色拉油
50克水磨糯米粉
皮材料：
200克中筋面粉
140克转化糖浆
4克枧水
50克花生油
做法：
（馅料做法）：蒸熟红薯，用勺子拌一拌（用金黄色红薯，没有水分，比较干）
将所有馅料，材料放进面包机果酱功能键，做两次（做出来效果好可以一次）
成品
（1，面皮做法）将转化糖浆，花生油，规水，放入盆里，拌一拌，筛入面粉拌均匀用保鲜袋包好，松弛2小时
（2）.月饼模具75克：皮30克.馅料45克。（自己喜欢皮厚点）

把面皮，馅料分别，分成每一个大小均匀（手戴上一次性手套容易操作）


个人喜欢可以分成：3：7～4：6（皮：馅）


（3）用面团包入馅料，收口朝下，（用一个碗放入适量玉米淀粉，把饼生坯放入粘上适量粉）用月饼模具压成月饼生坯。将烤盘铺上铝纸，月饼生坯摆放好。
（4）烤箱预热160度烤15分钟，月饼定型，取出，表面刷上少量鸡蛋液，不能过多。再放进去烤5分钟
经过一晚回油颜色漂亮
Semla 瑞典奶油豆蔻面包
Semla是瑞典复活节期间的传统食物，尤其是在fettisdagen肥胖星期二当天一定要吃一个。要知道，Semla绝不仅仅是个带豆蔻香气的小圆面包。明知是肥死人不偿命的卡路里炸弹，却完全无法阻止瑞典人民对她的热爱。有历史记载，某位国王连吃14个Semla浸热牛奶之后，直接挂了。
如果你无法独自吃完一个Semla，不用担心，你是绝大多数。
所列材料大约能做6个Semla
用料：
50g黄油
150ml牛奶
25g新鲜酵母
3ml小豆蔻cardamom
3ml盐
40g糖
250g普通面粉
150ml淡奶油 
100ml杏仁糊
少许香草糖霜
少许蛋液
做法：
黄油加热到37度，完全融化之后，和牛奶混合。加入酵母和小豆蔻粉，搅拌至无块状固体。
糖，盐，面粉混合之后，逐渐倒入黄油牛奶混合液。放入食品加工机里搅拌15分钟，或者人工搅拌。达到盆光面光手光的效果。
发酵40分钟，至两倍大。
排气，揉搓，切分。大约能做六个。
每个面团揉成馒头形状之后，放进烤箱，二次发酵。大约1小时之后，变成两倍大。
取出面团，刷上蛋液。
放进烤箱下层，230度，8分钟。
淡奶油打出纹路。
面包出炉放凉之后，横切1/3或更小部分做盖子，不必切断。
揭开盖子，挖出一部分面包，填入杏仁糊。超市买的杏仁膏会比较干硬，混些牛奶就湿润了。
加一勺奶油，盖上盖子，撒糖霜。
草莓酱芒果布丁
最爱吃芒果，也最爱芒果做的一切甜品菓子！今天就用这道加了草莓果酱的芒果布丁，做为菓子静的“开山之作”吧！O(∩_∩)O~
用料：
适量自制草莓酱
中等个儿 2个芒果
100ml淡奶油
150ml鲜牛奶
30g白砂糖
5g（一片）吉利丁片
适量（装饰用）新鲜薄荷叶
做法：
将芒果洗净，处理成果肉丁：留少许形状大小统一的果肉丁最后作点缀用，其余的倒入搅拌机搅打成芒果泥备用
将吉利丁片放入冰水里泡发
将鲜牛奶、淡奶油、白砂糖放入耐热容器里并隔水加热至砂糖完全融化
将泡软的吉利丁片沥干水后加入3中，并搅拌至完全融化
将一半的芒果泥倒入4中，搅拌均匀；再将剩下的芒果泥全部倒入并搅拌均匀
将5倒入准备好的容器中，待冷却后用保鲜膜封口，放入冰箱冷藏至完全凝固
在完全凝固的芒果布丁表面淋浇适量草莓果酱，放上芒果肉丁、薄荷叶即可
宝宝快手菜&虾仁蒸豆腐
用料：
2条日本豆腐
10只活虾
2克盐
少许湿淀粉
做法：
我选的是活对虾
虾去掉头，剥去虾壳洗干净
日本豆腐切成厚的圆片
把虾仁放在豆腐上，撒上盐，放锅里大火蒸5分钟。
蒸好后，把盘子里的汁倒到锅中，在你加一点清水，烧沸后用湿淀粉勾薄芡，然后再淋在虾仁上。
汤年糕
早上实在是不想吃泡面了，从冰箱里扒拉出来之前剩下的年糕片和家里唯一的蔬菜大葱…再加点肉末一起丢进锅里…没想到竟然还不错~
用料：
年糕片
大葱
葱
肉沫
辣椒
生抽
糖
料酒
白胡椒
鸡精
做法：
年糕片煮软，捞出冲凉水，沥水待用。小葱切四段，大葱横着切成一厘米左右的片？(词汇量贫乏…大葱切的是片吧？)喜欢吃的就多切点不喜欢吃的就少切点，或者换成大白菜小白菜之类的叶子菜也行。辣椒斜切成辣椒圈。
锅里下油，放小葱稍炒出香味，放肉沫，没有完全炒熟时加入料酒，翻炒至肉沫全熟，加入生抽及一点点糖。炒至肉沫出油，加入大葱继续翻炒，爱有辣味的就在这个时候下点辣椒。翻炒片刻直到大葱和辣椒看起来变软，加水煮开。
然后把年糕片倒入锅中，锅里的水量不够没过年糕片就加水直到没过年糕片。等煮开，下盐，少量白胡椒粉。再稍煮一会等水量变少变浓稠，加入鸡精再煮一会。出锅啦~
麻薯可可软曲奇
用料：
克麻薯馅料：
50克水磨糯米粉
15克玉米淀粉
100克牛奶
10克细砂糖
10克黄油
曲奇料
125克低筋面粉
60克黄油
30克蛋液
30克淡奶油
15克可可粉
40克细砂糖
做法：
先做麻薯馅儿，糯米粉、玉米淀粉、细砂糖混合。
加入醇牛奶搅拌完全融合并过筛。
上蒸锅大火蒸25分钟左右，蒸至完全凝固为止。
蒸好的麻薯待常温以后加入软化的黄油。
用手揉捏至黄油完全融合，放冰箱冷藏备用。
软化的黄油加细砂糖，打到黄油发白后，分次加入打散的蛋液。淡奶油分次加入打至完全融合。

筛入粉类材料，用刮刀拌匀面团。
取20克面团略压扁，包上10克左右的麻薯馅收紧收口，两手团实。
摆入烤盘，略按扁一点。烤箱提前预热，上下火170度中层烤15分钟即可。
海苔芝麻肉松
这是大人吃的大人版肉松，如果给宝宝做辅食就不要放那么多调料了！
用料：
适量海苔
适量白芝麻
1斤里脊肉
适量花椒大料
适量糖
适量酱油
适量料酒
1条肉桂
两片香叶
适量盐和鸡精
做法：
把肉切成一块一块的。
冷水下锅把肉焯一下。
换一锅水，加入肉和所有调料，边加边调咸淡。大火开锅以后调成中小火炖一个半小时，直至肉块一戳即碎。
捞出肉，把肉放入保鲜袋里用擀面杖赶碎，一丝一丝的即可！
放入面包机内，选择果酱功能，就不用管了！到最后5分钟的时候把海苔碎和芝麻放进去，程序完成后马上拿出来，以免水蒸气把肉松再次弄湿。
取出肉松用搅拌机再轻微搅一下。
铺平，晾凉，装袋。下饭或者零食都是极好的。
手撕包菜
用料：
1个包菜
适量蒜
适量干辣椒
适量花椒
适量葱
做法：
把包菜洗净撕成块状。干辣椒切段，葱切斜刀，蒜切片
锅中放油，烧热后转小火放入干辣椒翻炒几下
迅速下葱蒜煸炒
出香味后改大火下包菜快炒到有点透明，顺锅边烹入醋和生抽，喜欢颜色深的朋友可以改成少量老抽
继续大火快翻，烹入糖提鲜，出锅前放盐
超简单超美味的冰淇淋蛋糕
买上一盒冰淇淋，新手也能在家变出美味的冰淇淋蛋糕。味道跟重奶酪蛋糕如出一辙，过程却比一般的重奶酪蛋糕简单数十倍。

原理：无论是买的冰淇淋还是自家做的冰淇淋，一般都会有打发奶油和鸡蛋的步骤，这就相对于已经帮你完成了一多半的重奶酪蛋糕的制作过程。所以，直接采用冰淇淋来做蛋糕事半功倍。
用料：
33克低筋面粉33
1个500克盒装冰淇淋
做法：
融化的冰淇淋搅匀后加入过筛的面粉，然后预热烤箱180度，入烤箱烤30分钟，表面均匀上色即可。
［记录］暖冬韩式部队锅 韩式火锅
味好美部队锅底料是复合酱料，一袋风味十足，不需要再额外添加其他调味料，比较方便快手，家中偷懒时常备哦～～


·超正宗的韩式辣白菜传送门：https://www.xiachufang.com/recipe/104154956/

·超好吃的韩式拌饭传送门：https://www.xiachufang.com/recipe/104322967/

·快手又百搭的韩式辣白菜泡菜饼传送门：https://www.xiachufang.com/recipe/104421769/
用料：
各种喜欢的菌类/蔬菜
豆腐
鱼饼/年糕
午餐肉/肥牛卷
辛拉面/芝士片
半包味好美部队锅酱料
适量秘制辣白菜
做法：
准备好所有食材：喜欢的蔬菜（白菜之类）菌类（口蘑，香菇，金针菇类）豆腐，鱼丸，鱼饼，午餐肉，五花肉，肥牛，年糕...
洗净切好摆入锅中。（也可提前锅中下底油煸炒一点洋葱丝增加风味）
上面剪一些韩式辣白菜（超好吃的辣白菜传送门见最上）
根据食材多少和自己的口味加入味好美部队锅底料
加水没过食材1/3（后面菌类和白菜会出很多水，所以水不要加太多）
开火盖盖咕嘟咕嘟...
加入辛拉面和辛拉面底料，盖上一片芝士片。
咕嘟一会儿～拉面变软，食材熟了
开动吧～真是太适合冬天啦～
凉拌木耳洋葱
夏天，就是喜欢吃点清淡爽口的凉拌小菜，而木耳和洋葱，黄瓜都是非常健康养生的食材，关键是好吃😋！
用料：
适量木耳
三分之一个洋葱
三分之一根黄瓜
100克油
5瓣蒜
一滴香油
3勺生抽
适量盐
1滴花椒油
2勺辣椒粉
1勺醋
1勺白糖
1根香菜
做法：
木耳泡发，用生粉洗洗，会很干净哦！
多煮一会，木耳软软的也很好吃！这个根据自己的喜好！
洋葱切丝，黄瓜切丝，放在深点的碗里，方便凉拌！
准备酱汁，蒜泥，辣椒粉，白芝麻
起锅烧热油
热油浇汁
用勺子搅拌均匀
加生抽，醋，白糖，香油，花椒油，这个酱汁可以凉拌很多菜，超好吃的！
再放点香菜，喜欢吃辣的，可以多加辣椒粉，或者小米辣！怎么喜欢怎么来！下酒菜啦！
部队锅
用料：
2韩国辣酱
0.5白糖
1生抽
随意泡菜
1细辣椒面
随意蒜
1根大葱
2个浓汤宝
1个番茄
1个洋葱
三分之一把金针菇
1小颗娃娃菜
随意午餐肉
随意年糕
随意香肠
随意豆腐
随意肉丸
1个泡面
2片芝士片
做法：
熬上浓汤宝，备所有菜，铺在锅里，洋葱和番茄切片打底。泡面放上面，铺上芝士片。
铺上辣白菜，调制料汁:韩式辣酱，生抽，白糖，辣椒面(2:1:
5:1)，加入蒜瓣，倒入锅中。
倒入熬好的浓汤，大火煮熟。最后撒点芝麻。
红糖薏仁红豆沙
用料：
红豆
薏仁
红糖
做法：
薏仁和红豆提前一晚泡在水里。
第二天上午把泡了一晚的薏仁红豆洗净，全部倒入锅中，锅中水放足开大火煮。
大火煮开后转小火熬煮3小时，至红豆酥烂成沙放红糖，趁热喝吧^_^
粉嫩Q弹的奶香紫薯芋泥发糕
粉粉嫩嫩满满少女心的紫薯芋泥发糕。
浓浓的芋泥味儿，口感Q弹，特别好吃！
用料：
50克紫薯（去皮）
100克芋头（去皮）
2.5克酵母
265克纯牛奶
90克白糖
200克面粉（中筋高筋都可以）
100克木薯淀粉
20克玉米油
1.5克紫薯粉（可不放）
做法：
香芋与紫薯切片，放入蒸锅中，大火烧开冒汽后转中火蒸约15分钟至熟透（直接放在蒸屉上就行，不要放在碗中以免水分太多）
放入搅拌机，加入白糖与牛奶，打成细腻的糊（如果想要颜色更加好看，可加少许紫薯粉。不加也没关系）
然后晾至约35度以下（比手的温度略低）时放入酵母，拌匀。
放入面粉、木薯淀粉、玉米油，充分搅匀成较稠的面糊（面糊别太稀了）
盖上保鲜膜于温暖处发酵
发酵至体积变成2倍大时就好了（约需1小时，发酵所需的时间与温度有很大关系，以面糊变成2倍大为准）
再次将面糊搅匀排气
模具刷油，我这里用的是8寸活底戚风模
倒入面糊，端起模具震几下震出大的气泡，然后盖好放置10~20分钟进行第二次发酵（发酵所需时间与温度有关，感觉面糊有明显变大就可以了）
二次发酵好后再次端起模具轻震几下，将大的气泡排出
蒸锅内放水烧开，然后放入发糕生胚，盖盖，大火蒸约35分钟至熟透后关火。
等约3分钟后打开锅盖取出。
晾凉后脱模
切块
蜘蛛侠蛋糕
蜘蛛侠蛋糕
用料：
650克淡奶油
做法：
巧克力转印
欢迎交流
微信：zhaxuyan
腌川暖锅
用料：
瘦200克猪肉
150克白菜
50克竹笋
15克黄酒
5克盐
3克味精
10克猪油
做法：
糟青鱼肉段清洗干净，切成长6厘米、宽3厘米的块2。白菜去掉老根和外皮，洗净后切成长4厘米、宽2 厘米的条，再下入沸水锅中焯熟，捞出沥净水熟咸瘦肉切成小长方块3。暖锅刷洗干净，在锅内底面先铺放上白菜条和笋片，再放上糟青鱼肉块、熟咸瘦肉块，再加入黄酒、白汤500 克、精盐、味精，盖上暖锅盖，将点燃的木炭放入暖锅炉膛内，烧约15分钟，至汤沸鱼熟后再加入猪油烧匀，即可上桌白汤可陆续补添加入暖锅中，边烧边食
制作提示
糟青鱼做法请点击该词条
原料瘦肉为加工过的咸瘦肉
土陶泡菜坛
网上购买的 做工不好 不过客服说土陶比细陶泡泡菜更好……我也没用过 看看吧
用料：
勺白酒
做法：
坛沿水吸不进去坛身内 就停在边边上 就前进不了了
但是吸力也还可以 虽然没把水吸到里面去 但是吸力还是在的 说明密封性还是有的
做工真的是不好 里面有疙瘩 外面有沙眼 客服说老坛就是做工就是这样的
基于我不是专业的 唯有泡过菜 吃过 对比过才知道 不管怎么样 劳动人民做出来的是劳动的成果呀 如果真的有问题还是得找老板说去
从外观做工看 还是买细陶好呀 不过看到有人说泡菜吸水进去的这种情况 从点火🔥试验来看 这个坛子是不存在的 发酵过程中压根不可能进水到坛子里 
大的泡菜坛 能听到冒泡的声音 小的听不到  等泡菜水成熟了 就泡酸菜
小的泡菜坛拿去做臭卤水了 倒里面东西和老盐水的时候 最后发现坛子居然脱了几小片泡菜坛内壁的那个东西……
小的泡菜坛装臭卤水能听到冒泡声……
今天打开一看 天呀 生花了 蛮多的花 哎呀呀 泡菜坛子大 水位也低 没泡那么多东西 打花都不好打呀 以后见到有点油光就要把油光地方撇掉了 等到生花了 处理起来还麻烦一些 只捞出一些 算了 打散打散 搅匀 加高度白酒 明天再看 如果还有 再这样处理
『冷漠的爱尔兰人』咖啡酒冰淇淋奶昔甜品
“我总觉得咖啡和酒似敌非友，又在让人堕落的战斗中亲密无间。”

咖啡利口酒也叫咖啡力娇酒，酒体较浓稠，咖啡香味浓郁，是由咖啡豆为原料，蒸馏酒为 酒基，混合一些糖、香料配制而成的酒。也可加入冰块、牛奶、冰淇淋等调制。

冷冻香蕉片可以用冰淇淋代替，当然不同口味的冰淇淋会变幻出不同的滋味。
比较推荐香草、鲜奶、咖啡或者巧克力口味的冰淇淋。

如果你想让它喝起来更像一杯浓奶昔，可以把牛奶减少到40ml。

这款甜品具有极强的个人风格，完全可以按照你的喜好自由发挥。
:-D
用料：
#原材料#
120ml浓缩咖啡
60ml爱尔兰威士忌
30ml咖啡利口酒
60ml牛奶（我用的无糖香草杏仁牛奶）
1小勺可可粉
4根中等香蕉（切片冷冻）
两指一撮细海盐
#淋面#
自选鲜奶油（这次用的是椰子鲜奶油）
见TIPS自制巧克力咖啡酱（自选）
自选巧克力刨花或巧克力碎
做法：
所有的原材料进搅拌机，搅打至均匀。
倒入杯子里，挖上搅打好的椰子奶油（或者奶油）、淋上巧克力咖啡酱、洒一些巧克力刨花。
享用吧～:-D
榨菜辣椒炒鸡蛋
一个人吃，简简单单就好！这个菜送白粥很下菜
用料：
包榨菜2
条尖椒1
个鸡蛋3
很多油
做法：
是图片的这种辣椒，好吃，带辣，又不是非常辣的那种！尖椒洗干净，切碎，和打开的榨菜放一起，榨菜如果太大块，也可以切一切
热锅，放很多油，放多点也没关系，后面还要炒鸡蛋的，等油热了以后，把榨菜和辣椒一起放进去炒炸，直到榨菜被油包裹成闪闪发亮
炒榨菜的时候可以打鸡蛋，打到一个碗里，打散，榨菜差不多好了，就把鸡蛋倒入锅中，等成型
什么调味都不用放，因为榨菜自带咸味，如果油不够可以加油，等鸡蛋成型，不要想着做鸡蛋饼，直接拿筷子🥢搅一搅，鸡蛋碎了以后像正常的菜那样炒个2分钟就可以出锅了，非常好吃！
花胶炖瘦肉
嫁人后，没有母亲大人那天的滋补靓汤
唯有自己动手丰衣足食
最喜欢炖花胶，阿胶
简单又好吃
女人吃花胶 滋阴养颜
用料：
克花胶
颗红枣
克瘦肉
片姜片
克盐
做法：
花胶提前泡发
根据胶的大小调整时间
切瘦肉和姜片放入炖盅
花胶放入
加水

家里有红枣枸杞也放入
没有就清炖 
材料全部放置完毕 
冷水下锅 
煮沸后 转小火炖1.5～2小时

然后开吃嘻嘻😁
青椒火腿肠炒鸡蛋，午餐快速解决方案
五分钟
超级快手解决一餐
用料：
2根火腿肠
2个青椒
3个鸡蛋
#勾芡调味
3克盐
1勺鸡精
2小勺淀粉
半碗水
做法：
青椒切丝，尽量切细一些，火腿肠我用花刀切的，没有花刀切成片是一样的，鸡蛋打散。
调好淀粉盐水，一小勺盐、一小勺鸡精，两小勺淀粉、半碗水，搅拌均匀。
热锅加油，炒蛋，蛋凝固以后打散。
鸡蛋不用盛出，拨到锅的一边，放入火腿肠炒一下，喜欢焦些口感的火腿肠可以多煎一会儿，然后加入青椒混合翻炒，倒入淀粉盐水炒匀，勾芡调味，水份变粘稠可以离火盛出。
喜欢的可以撒些黑胡椒
银鳕鱼番茄面 宝宝辅食
用料：
一小块银鳕鱼
一半番茄
根据宝宝食量适量加宝宝面
3片柠檬🍋
做法：
先切几片柠檬🍋铺在银鳕鱼🐟上腌10分钟起到去腥的作用，腌好放蒸锅里面蒸8分钟备用
番茄去皮切碎和面条一起下锅煮
番茄面条煮5分钟后加入碾碎的鳕鱼末再煮2分钟即可
煮好的面条再滴两滴核桃油，宝宝捧场吃光光😘
咖喱牛肉（电饭煲）
有段时间突然很想吃咖喱料理，就搜索了，然后发现了日式咖喱牛肉的食谱，没有深口锅，用炒锅做了几次都不理想，而且因为有咖喱粉就懒得买咖喱块了，所以后来突发奇想用电饭煲试了一下，结果真的很惊喜，这篇做法是在原来的食谱上进行尝试后改动的，更简单一点，也比较适合初学者
用料：
1包牛腩
2块土豆
2块咖喱块
0.5-1个洋葱
2根胡萝卜
5-6片姜
适量，差不多2-3勺料酒
适量油或者黄油
做法：
准备材料：牛腩我是网购的冷冻牛腩块，大概500g左右，咖喱是好侍百梦多咖喱（原味），料酒的话习惯用黄酒，其他的都差不多没区别，这个分量差不多一人可以吃4-5餐
牛腩解冻，解冻完用冷水清洗一遍后，在水中搁置15-30分钟，去血水后再用冷水清洗一遍
切姜片，将姜片、牛腩放入冷水中煮，可加入料酒，也可以不用（姜和料酒主要是去腥味）煮开后撇去浮沫、血沫，再盖上盖子看还有没有浮沫，等没有浮沫或少量浮沫时捞出，温水清洗牛腩后放一旁备用
洋葱切丁或片，切大点，再切胡萝卜、土豆，可滚刀块切也可以切丁，不要太小即可
电饭煲用蒸煮功能预热2-4分钟，发烫即可，倒入少量油，用黄油也行，油热后（大概1分钟左右）倒入洋葱煸炒
洋葱变色后（变黄色）倒入胡萝卜块和牛腩继续翻炒，可扣上盖子，等牛腩变色后（感觉不一样了，大概5分钟以后吧）倒入适量（不超过最大水量）开水开始煮
一直用蒸煮功能，等胡萝卜变软后加入土豆块，继续煮
土豆变软后加咖喱块，一直煮到汤水浓稠就好了
然后出锅，煮米饭，米饭有两个电饭煲的话，加咖喱块后就可以开始煮了，像我只有一个的话煮完咖喱再煮饭也行，用保鲜膜包住咖喱牛腩冬天的话煮完饭还是热的
多余的咖喱可以放冰箱冷藏第二天热一下还是能吃的，这是我觉得最简单的做咖喱牛肉的步骤了，之前用锅煮真的太难了，没有深口锅只能用炒锅，水干的快再添水后味道就没那么浓厚了，不添水又要糊锅……牛腩煮的也很韧吧，很难咬开，不像这个做法很嫩，可能跟牛腩牌子也有关系
青梅酒
用料：
4.5斤青梅
800克冰糖
 6升酒
300克黑糖
500克粗盐
做法：
挑拣青梅，去蒂。磕碰软了的都扔掉。
用粗盐搓洗青梅，然后加水浸泡一夜。
一夜浸泡后，一个个扎孔之后晾晒。
一层冰糖一层青梅一块黑糖。
倒入酒，密封，等待4个月后开封。
四个月后更新菜谱
橄榄菜肉丁花生米
简单易做的下酒菜，家里来客人可以制作，味道超赞
用料：
300克猪肉丁
150克花生米
2勺橄榄菜
1个杭椒
1根美人椒
半根葱
1片姜
1瓣蒜
半个鸡蛋清
1勺半生抽酱油
3克胡椒粉
3克白糖
4勺玉米淀粉
适量盐
1勺香油
2勺料酒
做法：
准备好需要的食材，花生米提前冷水浸泡一小时，猪肉改刀切成丁，杭椒美人椒切丁，姜蒜葱切片
泡好的花生米开水下锅，加入少许的盐，煮至十分钟，捞出备用
切好的肉丁，加入少许盐，料酒，白胡椒粉，酱油，蛋清，半勺香油，搅拌均匀，加入玉米淀粉拌均匀，最后用少许的食用油再拌一下
锅中加入宽油，油温烧至六成热，将肉丁依次下入锅中炸，定型后捞出，油温升高到七成热下入锅中复炸
炸至色泽金黄酥脆捞出控油放入盘中备用
调汁，碗中加入生抽酱油一勺，香油半勺，少许盐，白糖，胡椒粉搅拌均匀即可
锅中留底油，下入葱姜蒜，青红辣椒炒香.下入橄榄菜小火炒香
下入花生米翻炒，把调好的汁淋入锅中
下入炸好的肉丁，大火翻炒均匀
即可出锅装盘
红豆馅油炸糕/粘饼
油炸糕、小粘饼是婆婆擅长的美食，我记录了她制作的过程。红豆馅儿也是自己做的，可以参照我之前发的食谱。
用料：
500克糯米粉
200克温水
适量清水
适量红豆馅
适量克大豆油
做法：
提前一天晚上和面，用温热的水和成较干的面团，第二天早上起来揉面，如果干再补进一点点水，面软了不好包。包之前分成剂子。
包入馅料
捏好，团成团
包好的面团摆在盘中
锅内放入至少能多于面团一半高的油，用筷子试油温，筷子边上连续冒小泡泡就是有温刚刚好，轻轻放入面团，开始炸制。
保持中火，小火吸油多，大火容易糊，炸好一面翻面，两面金黄色即可。
装盘即可
刚才包好馅儿的面团轻轻按压成薄饼，放在平底锅内加入油。
摆好一锅
烙好了一面翻面
两面都烙好了，装盘
口感细腻、柔软。
草莓🍓奥利奥🍪魔法棒面包
抓住草莓的尾巴！来点色彩斑澜的面包🥯
用料：
面团
300克高筋面粉
10克奶粉
几滴（边搅拌边滴）红丝绒液
3克盐
30克糖
3克酵母粉
180克（预留20g）水
25克黄油
酥粒：
15克黄油
20克低粉
15克糖粉
20克草莓粉
做法：
除黄油 面团材料搅拌
厚膜加入黄油继续揉
出膜 一发二倍大（我是揉好直接放冰箱冷藏发酵第二天做的）
发酵好拿出分割面团80g一个 （我做了七个），冰箱里拿出来的要回温半小时
拿一个面团擀 整形 收口
表面喷水发酵
发酵的时候准备酥粒：酥粒材料融合手指搓成颗粒 放入冷冻备用
发酵40分钟左右 表面刷水然后蘸上酥粒
入烤箱150度 上下火烤25分钟左右
拿出来放凉 用刀中间切一刀不切断 挤上草莓奶油装饰即可
同时也做了黑色面团的 面团里加了竹炭粉
挺好吃哒！
面包体柔软有嚼劲！配上搭配的奶油～醉了
罗宋汤
通常只有很特别的日子，我们全家人会决定去市中心的西餐厅“小资”一番。
大人会点装在铁板里，滋滋响的牛排。小朋友最爱的永远都是酸酸甜甜带着黑胡椒微辣的罗宋汤。
融化的西红柿，让汤变成了亮丽的红色，汤还没端到自己面前，就已经拿好汤勺等着了。
小朋友的味觉通常都有着很明显的偏好，酸和甜。
酸来源于西红柿，而甜味则来源于煸炒过的蔬菜。二者结合便成了一锅酸酸甜甜讨人喜爱的罗宋汤了。
用料：
2个土豆
250克牛肉
3个西红柿
½根胡萝卜
½个洋葱
3勺番茄酱
20克黄油
½个包菜
3根西芹
5克盐
做法：
牛肉冲洗干净血水，抹上生粉。
热锅下橄榄油，小火将牛扒煎至两面金黄。
加入蒜蓉，以及香叶，煎出香味后装盘晾凉，切成小块。
将牛肉粒放入汤锅，加入热水，小火慢熬1小时。
西红柿去皮切成小块，胡萝卜、土豆等也去皮，滚刀切块，备用。
热锅下黄油，倒入洋葱、西芹、卷心菜炒香，再倒入胡萝卜、土豆一同翻炒。
将炒好的蔬菜倒入锅内，继续小火熬煮半小时。
半小时后倒入切好的西红柿块，继续小火熬15分钟至西红柿变软融化。
西红柿融化后，倒入番茄酱、少许食盐调味。
完成！
公众号有更多详细图文菜谱，确定不关注一下吗？
大理石纹南瓜芝士布朗尼
作为一个PH的脑残粉，我用了PH的布朗尼方子为基底，因此这款的成品有极薄的干酥表皮儿。
用料：
黑巧克力布朗尼面糊：
470g法芙娜圭那亚巧克力
185g金棕糖
150g白砂糖
135gT55
368g全蛋液
南瓜芝士糊：
150g南瓜泥（水分较少的）
150g奶油奶酪
30g—45g（据南瓜甜度增减）金棕糖
1/2小勺姜黄粉
1g肉桂粉
1/2小勺多香果粉
做法：
先做南瓜芝士糊，再做布朗尼面糊。
185度，30分钟。
番茄什锦拌面
番茄不仅有酸甜开胃的美妙口感，更能补充维生素c，美白养颜。配以黑黄绿橘缤纷的色彩，达到了简单便捷，色香味俱全的标准。此乃居家旅行，赶场偷懒之必备菜品。本人原创，如有雷同，简直缘分！
用料：
3个番茄
适量甜玉米粒
适量清豌豆粒
适量胡萝卜粒
5瓣蒜
10朵干黑木耳
适量橄榄油
少许大葱
20g五香花生仁（熟）
10g大海米
10g香菜碎
2勺，浓汤宝用1/4即可鸡汤（浓汤宝可代替）
适量黄豆酱或者盐
做法：
番茄去皮切碎，黑木耳泡发备用，胡萝卜、蒜瓣切碎备用，大海米清洗干净，大葱切丝备用
花生仁剥皮去红衣，掰成两半备用，海米泡水简单去咸
热锅凉油，下橄榄油爆香蒜蓉，放葱丝和少许香菜碎，入番茄碎，炒至起沙，放胡萝卜豌豆玉米黑木耳海米。因为有现成的三杯鸡浓汤，我就加了2勺，没有鸡汤的可以用浓汤宝代替
同步煮面，面熟后捞起沥干水分放入锅中充分搅拌。
装盘，再撒上香菜碎做装饰。嗯，再添一只鸡腿…………
桂花雪梨凉糕
独占三秋压众芳，
何须橘绿与橙黄。
果若飘来天际香，
万斛奇芬贮锦囊。

桂花飘香的季节激发我创作了这个新创意。桂花的淳香与雪梨的清甜结合一体，清肺润喉。
用料：
80克桂花
2-3个雪梨(亚洲梨)
80克绿豆凉粉粉
50克冰糖 (optional)
做法：
醉人的桂花香
原材料
把雪梨削皮切块
把切成块的雪梨放入破壁机，可以放入一片柠檬改善口味。加入室温水450-500ml. 打碎成雪梨糊。
把打好的雪梨糊倒入锅中，中小火加热。边慢慢地加入80克绿豆凉粉粉边搅拌，直到完全混合均匀。继续边加热边搅拌大约5,6分钟。
把加热过的雪梨凉粉糊的1/3倒入铺了烘焙纸的模具，撒上一层桂花。再倒入1/3雪梨凉粉糊,再撒上一层桂花。然后倒入最后1/3雪梨凉粉糊,再撒上最后一层桂花。
在室温下静置2-3个小时或凉到室温温度后，可以直接享用，或是放入冰箱几个小时成凉糕。
不论室温或冰凉，都是美味。
清香爽口。质地接近比较软的果冻。
Enjoy!
香葱肉松小面包
用料：
面团:  高粉300克，酵母5克，水170克，糖15克，盐2克，玉米油15克。
馅料: 肉松60克（或者随意），小香葱15克
鸡蛋一个（刷面）
做法：
先将小葱切成粒，跟肉松一起搅拌均匀备用。。再将面团的料用后油发和成面团，揉成粗膜，刚刚有延展性，放入油进去继续揉到出薄膜。。然后分成42克左右一个的面团12个。。按成中间厚周边薄的面皮，将6克左右馅料像包包子一样的包入
轻轻按扁，擀成椭圆形，长度大概14厘米左右。。再上下折叠。。
折叠
用刀斜着划几刀，划穿表皮即可。。
再上下折叠，将收口朝下放入6连的模具中摆放好。。
做了两个6连，这个是圆形○
一个长方形
入烤箱中层，底层放入一碗开水，发酵到40分钟左右。。
提前预热烤箱，上下管190度（如果是在中下层，那上管要200度，下管180度）。。
将发酵好的坯子入烤箱烤15分钟左右，看到表面上色后，盖入锡纸一张。。
出炉。。
6连排
6连排
圆嘟嘟
扯开内层，内松软外脆皮。
还有拉丝。。吃了一个还想一个。。
简易香煎萌系金昌鱼
用料：
1条金昌鱼
两小勺料酒（腌料）
适量盐（腌料）
适量胡椒粉/花椒粉/五香粉（腌料）
适量姜丝（腌料）
两瓣蒜
两根小葱白
一勺油
适量生粉
做法：
准备工作：将鱼的内脏和鱼鳃搞出来，清洗干净，姜切丝，蒜切片
腌制：将腌料均匀分布在鱼的全身，至少腌制30分钟
煎：开火，锅烧热。热锅过程中，将生姜丝拿开，将鱼身子布满一层生粉，锅烧热后转小火（很重要！），倒油，将鱼放入锅中，小火慢煎，这时候把蒜，还有刚腌制的姜也放进锅中，不要乱翻动鱼，鱼皮容易破，大概4分钟后再给它翻面，翻面后再剪4分钟，大概就可以了，除去翻面，其余煎制时间可将锅盖盖上，更易熟。
好吃又好看的早餐来了——吐司布丁
吃腻了吐司配煎蛋 不如试试这个
香甜好吃 还很简单哦
用料：
两片吐司
50ml牛奶
10克黄油
15克糖粉
1-2个鸡蛋
随意装饰
做法：
以上就是需要的全部食材啦
吐司切小块 装到容器里 我这个是乐扣 如果颜值高的烤盘当然更好啦
10g黄油融化
加入50ml牛奶 1g鸡蛋 15g糖粉搅拌均匀
糖粉可以根据口味增减
将蛋奶液换换倒入 淋的均匀一些 尽量让每块吐司都能吸收蛋奶液
烤箱上下火 150℃ 预热5分钟 托盘注水5分满
然后把吐司放进去 20分钟
根据各自烤箱脾气 和做的份量 烤制时间 温度可以自行调节 烤到液体凝固 表面有微微焦 就可以了
装饰一下 可以撒葡萄干 我撒的是冻干草莓麦片
我下次真应该用好看点的烤盘 这个太丑了
幸福爱
为家每做一道菜都是我的幸福感❤️
用料：
海鲜
黄油
做法：
为家每做一道菜都是我的幸福感❤️
石橄榄猪肝沿汤
之所以大冬天炖这个汤，因为家人都喉咙痛，石橄榄是长在山林岩壁上或附生在老树上的草本植物，具有止咳化痰、清热养阴、利湿消瘀等功效，用来煲汤，清热去火，味道清香，是闽南民间流行的一种汤类。猪肝沿是猪肝边上有筋有肉的部位，是闽南这里小吃店基本都会有的肉类，像卤面店、沙茶面店、八婆婆豆花店都会有猪肝沿可以加。每次去饭店吃饭，看菜单上汤类一栏都有石橄榄炖猪肝沿这一道，大家今天跟着我来为家人炖一锅色清味美的石橄榄炖猪肝沿吧。
用料：
猪肝沿一付（菜市场就这样卖的，回来称了一下530克，我用了一半265克）
鲜石橄榄50克
生姜一小块（去腥）
清水1500ml
盐少许
做法：
石橄榄洗净（要多洗几遍），猪肝沿泡入清水中半个小时，剪成小块，姜洗净切片。
把收拾好的石橄榄、猪肝沿、姜片放进砂锅，加入1500ml清水，大火烧开，转小火炖40分钟，加入少许盐调味。
汤可以喝了。
木薯黄金芝士球
用料：
100克糯米粉
50克Parmesan芝士粉
1个鸡蛋
70克牛奶
1大勺玉米油
1/4小匙盐
做法：
牛奶、玉米油和鸡蛋倒入容器中
搅拌混合均匀
糯米粉和芝士粉，倒入锅中
把混合好的液体材料，加入锅中
小火加热，一边加热一边用木铲搅拌面糊，面糊凝结在一起，即可关火（此时面团是比较软的，加热时间不能长，否则面团会变硬，影响成品的口感）
趁热分割成17个小面团，搓圆后排放在垫了硅胶垫的烤盘，表面刷清水，入预热190度的烤箱，中上层，上下火，15分左右
薄皮韭菜鸡蛋粉丝包
最好的环保♻️就是减少浪费，合理利用厨余是一个实惠又能创造美味过程，我用剩余的馄饨皮做了香蕉派、做了粢饭团里的脆饼、葱油饼……今天试试做几个小笼包吧😊
用料：
2个鸡蛋
1把韭菜
1把龙口粉丝
15张饺子皮
适量盐
适量白胡椒粉
2大勺蚝油
做法：
1、韭菜切末放入盐、白胡椒粉拌一下放一边：2、炒鸡蛋（碎一点）；3、粉丝热水泡软后冲洗干净切碎；4、把韭菜、鸡蛋、粉丝混合后放两大勺蚝油搅拌待用
饺子皮5张叠加后用擀面杖擀大一些
饺子皮包上馅料，水开上锅10分钟
皮薄料多的包子做好啦，非常美味哦！
做多了，碗底铺一层保鲜膜，（不放保鲜膜会沾碗底）排好放速冻冻硬，6个一包，早上起来冷水上锅水开再蒸十分钟，简单好吃的早餐最适合喜欢多变口味的小朋友了
大蒜炒香肠
用料：
1根香肠
4-5根蒜苗
克油3
克盐1
做法：
切蒜苗，分类，蒜头和叶子分开装
先炒蒜头，再放香肠
家庭版炸薯条
土豆  三个
白醋  适量
盐  30g

蕃茄酱看个人喜好
用料：
30克盐
宽油克油
三个土豆
适量勺番茄酱
做法：
把土豆改刀至合适条状.用清水加白醋跟盐泡他它10分钟
泡土豆的水带盆煮熟土豆（也可以倒锅里煮）
煮熟后捞出控干水分、冷油下锅大火炸起泡转中火炸至金黄、再转大火炸脆即可出锅、
捞出搭配番茄酱即可
法式橙香火焰薄饼
用料：
薄饼粉浆：
1杯面粉
1 1/2杯牛奶
1 1/2汤匙牛油
1 1/2汤匙细砂糖
1/8茶匙盐
1个鸡蛋
1个鸡蛋黄
适量香草精
橙香酱：
适量橙酒
适量橙皮果酱（或用鲜橙皮屑、鲜橙汁及糖代替）
适量橙汁
适量糖
打发鲜奶油（或用香草冰淇淋代替）
1 1/2杯鲜奶油
2汤匙糖
适量香草精
做法：
薄饼粉浆料拌均匀后静置半小时
用平底锅煎薄饼
煮橙香酱
薄饼放进橙香酱里煮
拌上打发鲜奶油或冰淇淋
玛格丽特饼干
用料：
2只鸡蛋黄
100g黄油
80g淀粉
60g糖
18g可可粉
做法：
鸡蛋2只煮熟取出蛋黄
黄油切小软化加糖打发
鸡蛋黄过筛加入打发好的黄油搅拌均匀，需要的话加入可可粉，分别揉成面团放冰箱冷藏1小时
取出面团，分成小圆球入烤盘，用大拇指压下，若面团过硬可放微波炉解冻回温
入烤箱上下火170度烤18分钟
紫苏黄瓜
普普通通 家常菜
用料：
适量紫苏
1根黄瓜
少许盐
适量油
1勺生抽
2个小红椒
做法：
黄瓜切条，辣椒、紫苏切碎即可。紫苏我用的4片，可根据黄瓜得多少自行调整！
起锅烧油，先将辣椒翻炒一小会！再将黄瓜倒入，加生抽、紫苏，试味出锅就好啦！（盐可加可不加，我假的生抽是比较咸的 所以没加盐。根据自己口味调配就好啦！）
烧鸡公干锅
下厨房有很多版本哒烧鸡公，不过好像没有干锅版本哒烧鸡公，那就创建一个独一无二吧。
用料：
一只鸡
适量葱姜蒜，花椒，干辣椒，大料，桂皮，青椒
酱料:豆瓣酱，蜂蜜，香油，辣椒，花椒，丁香，肉桂，生芝麻，姜丝，油
做法：
做酱:
1.豆瓣酱倒入碗中，加蜂蜜一勺，加香油少许，蒸10分钟。
2.将辣椒，丁香，肉桂，生芝麻，姜丝放入空碗中。
3.锅中放油，冒烟后倒入上述材料中，油未静下来倒入蒸好的酱中快速搅拌。
          
鸡切大块入沸水中紧一分钟，捞出控干。
锅内倒大量油，微热后先将花椒，大料，桂皮扔进去。
出香味后倒入鸡块，不断翻炒（注:火不要太大）
5分钟后加入姜丝，葱，切成两瓣的蒜，干辣椒，不断翻炒。
10分钟后加入整瓣蒜，葱段，倒入蒸好的酱，翻炒
15分钟后，关火起锅。
麻辣手撕牛肉干
想吃牛肉干了
正好买了块新鲜牛肉
拿来做个小零食

比较麻烦
很需要耐心的一道菜
但比外头买的好吃多了
用料：
500克嫩牛肉
20多根葱
5块姜
15瓣蒜
2块桂皮
3个八角
2片桂皮
0.5汤匙白胡椒粒
0.5汤匙小茴香粒
3汤匙红花椒粒
看个人口味加干辣椒
3块冰糖
1汤匙老抽
3汤匙生抽
3汤匙料酒
1汤匙豆瓣酱
食用油
做法：
买回来的嫩牛肉泡在水里，勤换水，初步祛味儿

泡1小时以上
凉水入锅焯水，水开后煮五分钟
煮好捞出放凉水里继续泡

开始准备其他食材
5根小葱
5瓣大蒜
2块姜切片
1汤匙红花椒
3颗八角
2片桂皮

5汤匙白胡椒粒

5汤匙小茴香粒
3块冰糖(李子大小)
干辣椒一把(随个人口味)
牛肉顺着纹理切成1.5cm宽的块
牛肉块冷水下锅，加入上面的调料，
中小火煮30分钟
再加入老抽1汤匙，生抽3汤匙，料酒3汤匙，盐适量
继续中小火煮1.5小时
在煮的过程准备后面炒的调料
辣椒一大把(量和辣椒品种按个人口味加)
小葱一大把打葱结
姜片15片
蒜10瓣
红花椒2汤匙


煮好捞出晾干水分
晾干的牛肉块顺着纹理切成更细的块
(就是平时吃的大小)
并稍微拍散
冷油，放入上面第二次准备的葱姜蒜等
慢慢煎炒


(冰箱里还有一点儿大葱和洋葱拍照的时候全丢进去了，这两个可以不放的)
煎炒至香味浓，蒜略黄

加入一勺豆瓣酱翻炒

炒香就捞起所有的配料，留下油
加入牛肉块小火煸干

牛肉块表面变硬，像炸过的那种样子就可以出锅了

硬度看个人口味掌握

另外想要更甜的在出锅前可以再撒些白糖
出锅

放厨房纸上吸下油就完成了
晾干后口感更韧
一边刷剧一边慢慢嚼吧

很好吃
做一斤牛肉成品没多少，很快就吃光了
再放一张大图
番茄鱼
我超爱吃鱼，可惜不会处理，而且用美帝超市的鱼，总是做不出中餐的味道，偶然发现美帝从整鱼处理下来的catfish，我爱吃带点油肚的鱼片，这个部分真的太对我的口了，而且还可以做水煮鱼，三汁鱼，酸菜鱼，真的是太百搭了。成了家中必备，番茄也是最近的爱，和鱼片搭起来，汤也很鲜。这次是家里正好有排骨汤，用了高汤来做它，汤头看起来，稍微油腻了些，但入口并不油腻，没有高汤的，用清水代替就可以了，喜欢辣的，炒番茄时，放入切段的小米辣，更有一番酸辣口感。
用料：
鲶鱼片
番茄
姜
蒜
香葱
料酒
淀粉
盐
鸡精
做法：
鲶鱼片放少许淀粉，放一些清水，抓洗1分钟，用水冲干净。
再次放入淀粉，少许料酒抓匀上浆放置10分钟。
将番茄切小丁，姜和蒜切片，葱切葱花备用。
锅中放少许油，待油热后，放入番茄丁翻炒出汤汁，放入姜片和蒜片（喜欢吃辣的，此时也可以放入小米椒段），继续翻炒一分钟。
倒入一杯清水入锅中，（水不要太多，没过鱼片即可）。
转中火，将鱼片一片一片的放入锅中，待鱼片打卷变色，放入盐和少许鸡精，轻轻搅拌均匀后关火。
将鱼片捞出到碗中，再倒入汤汁，撒上葱花。
小怪兽瑞士卷（如何挽救卷残的蛋糕卷）
如何补救卷残的蛋糕卷
用料：
1个蛋糕卷
100g栗子泥
30g黄油
3g朗姆酒
适量淡奶油
做法：
卷残的蛋糕卷
栗子泥、软化的黄油，混合。
加入朗姆酒。
打蛋器打至细腻变色。
加入淡奶油，至可以裱花的程度。
装入裱花袋，剪一个小口。
不间断地挤奶油栗子泥。
看着像小怪兽，所以我给它装了两个耳朵。
屁股也萌萌哒有木有~
改良版鸡公煲
用料：
蔬菜 鸡肉 香菇 土豆 辣椒胡萝卜等蔬菜
勺老抽1
克糖5
克盐5
勺甜面酱1
只鸡腿肉     10
做法：
各种蔬菜洗干净，切刀备用
鸡肉（我用的鸡腿）剁碎用料酒酱油姜片腌制半个小时。
平顶锅放油把鸡肉煸炒去除水分，我放了辣的豆瓣酱和一点甜面酱炒的。
另外准备一个炖锅把蔬菜炒一下，然后把鸡肉放进来，加水，炖十几分钟收收汤汁放盐关火出锅。
提前蒸熟米饭，米饭一定要用好大米，不然感觉饭菜会大打折扣。
米饭装盘，我用一个圆的小碗先撑上米饭，然后倒扣盘子里，这样比较美观。
把做好的鸡肉浇到米饭上面，来吃！
附加一个干油条凉拌黄瓜。
香肠烤饭
各种炒饭，菜饭，烤饭，焗饭我都有兴趣！即简单又好吃，荤素搭配，营养丰富，一碗就够啊！
用料：
一根香肠
半个洋葱
一小块黄油
欧芹、百里香、黑胡椒香料
米
2-3瓣大蒜
做法：
将米洗净 ，泡上一会
将香肠切片，洋葱切丁，大蒜切片
锅烧热，放入黄油，待黄油融化，放入洋葱和大蒜，煸炒出香味
放入香肠，翻炒，再放入沥干水分的大米，不停的翻炒，放少许盐炒透
将翻炒好的材料放入烤碗内，撒上黑胡椒，百里香及欧芹香料，拌匀
加入开水，没过饭即可
盖上锡纸，放入预热好的烤箱内，180度，上下火，中层，15-20分钟。
烤好后，在烤箱内放一会再取出味道会更好
蜂蜜黄油味薯片
用料：
喝汤的一茶匙蜂蜜
2/3茶匙大小黄油
花生油菜籽油橄榄油不行玉米油或者没有味道的油
一颗土豆
盐
做法：
土豆削皮，切片，最好薄一点且厚薄均匀
洗一下
然后烧水加些盐，放土豆片，半透明就可捞出，不要太熟了
沥干水或者厨房纸巾擦擦，加油（自己看着加）五成热，加土豆片，一片一片加
切记全程小火
大概十几分钟，片有大小，所以哪个好了捞起来那个，金黄色，全部捞起来就可以关火了
油可以倒出来炒菜用，这时锅里还是热的，加黄油全部融化后加蜂蜜加一丢盐，混合均匀后倒入薯片
混合后就可以了，吃起来很香很脆
有嚼劲的饺子皮（蒸饺）
外面卖的饺子皮不放心的话，就自己手动吧，虽然需要一些力气，但，健康又好吃
馅料可以看https://www.xiachufang.com/recipe/102828204/
再说一遍，羊肉三鲜的饺子超级好吃
用料：
500g中筋面粉
2g盐
225g水
做法：
所有材料揉成粗糙面团，一定不要多加水，醒15分钟再揉一下，我的面加倍了
再醒15分钟，揉几下，很容易就光滑了，一定要用力哦，然后醒30分钟，再揉光滑
揉成长条
用手揪剂子，需要快准狠，每个剂子大概12g
按扁
擀面杖擀成中间厚边缘薄的圆形，记得盖保鲜膜，不然会干
然后包成你喜欢的形状就可以了
水开蒸十分钟
肉粽
小时候过年记忆里的味道，奶奶的味道
用料：
少许盐
2000克糯米
30片粽叶
500克五花肉
1勺生抽
2勺菜油
1000克去皮绿豆
5克五香粉
少许胡椒粉
做法：
选新鲜的五花肉+生抽、盐，五香粉，料酒，腌24小时
香糯洗净加入少许盐和菜油备用。绿豆泡水1小时之后洗净+胡椒粉，盐，菜油少许备用
东叶洗净备用，也可以用大竹叶煮10分钟洗净备用
方一条绳子在叶子下面，之后用两张大东叶叠一半位置。中间开始方糯米、绿豆，五花肉在中间，之后再放入绿豆，再来糯米，之后卷起东叶成圆柱形，用事先准备好的绳子系好中间，然后底部稍微折一下，圆柱形立起来，然后开始折三角形。折完一边之后用绳子卷两圈邦好。再来另外一边一样折3角绑好。继续均匀的绑好，5层左右，然后拆下来之前定型帮的第一条绳子即可

完成图
之后放入大锅，加满水，要盖过粽子，大火煮开之后中小火煮6小时即可
煮好
开吃，外糯内香，肉入口即化