xzm1999/XiaChuFang_Recipe_Corpus huggingface dataset:
西芹夏果炒澳带
我觉得澳洲带子是家宴大菜的首选，尤其是西芹夏果炒澳带，营养、味道、色彩全都没得说，想不好吃都难，最关键的是，基本上人人都能上手做，所花的时间也不多，几全齐美的事，想不想试试？
用料：
一颗西芹
2两夏威夷果
4两盒澳洲带子
胡萝卜
香葱
姜
蒜
盐
鸡粉
生粉
花雕酒
香油
胡椒粉
做法：
做这道菜我认为最为关键的是澳洲带子的腌制
腌制澳洲带子要分几步：首先需将澳洲带子自然解冻，切记一定要自然解冻，不要用水冲洗，否则会鲜味尽失
将解冻后的澳带控干水分，并用大毛巾或厨房用纸巾将澳带身上的水分尽量蘸干，然后放置大一点的器皿中。按1：1：：1：2的比例腌制，一斤澳带放1钱盐、1钱鸡粉、2钱生粉，后者最后放
将盐和鸡粉放入澳带搅拌均匀后你会发现刚才蘸干的澳带又被“杀”出了一些水，不要怕，此时生粉就派上用处了，将生粉放入后搅均，一下子就干爽许多了吧？呵呵
最后，我们再将少许香油与胡椒粉调和成糊状放入，搅均即可。要注意搅拌的时候手一定要轻，以免澳带碎掉
分钟后，将适量的植物油倒入腌制好的澳带中，这个适量的意思就是油要沾满每一颗澳带，将将没过它。油的作用一是给澳带上了一层保护膜，二是烹制划油时会使它更爽滑
我们取出部分（一道菜的量）腌制好的澳带备用，其余的放入保鲜盒中，入冰箱冷冻室保存即可
西芹用削皮刀去掉老筋，切成长条状
夏威夷果购买带壳的即可，我们只需去掉壳剥出果仁备用
接下来我们要将香葱切小葱肚、姜切成象眼片、蒜去皮切成蒜片、胡萝卜刻成象形的萝卜花。如果你不会刻花也可不用，其实放胡萝卜的主要目的就是使菜式更加美观
炒锅烧开水，将西芹与胡萝卜花焯水，20秒钟即可捞出，控水备用
炒锅烧热，倒入植物油，油要略多一点，油温7成热时将夏威夷果仁倒入笊篱中，将笊篱放入油锅，将夏威夷果过一下油，这样夏威夷果会更加松脆
再用锅中的油，将澳带倒入划油，澳带很易熟，见澳带一变色，收紧，立即捞出，控油
锅留底油，其余的油倒入碗中，留用他用（炒其他菜肴时用哈）
倒入焯过水的西芹，快速翻炒几下，用盐、鸡粉、生粉与水调和成的芡汁勾薄芡，出锅装入盘中，作为这道菜的“底
炒锅刷净，烧热，倒入植物油，油温6成热时，放入蒜片、姜片、葱肚以及胡萝卜花，爆香，立即倒入划油后的澳洲带子，烹料酒，快速翻炒几下。同样用盐、鸡粉、生粉与水调和成的芡汁勾薄芡，入明油，出锅，铺在炒好的西芹上
最后，我们将过油炸好的夏威夷果撒在澳带上面，我们这道色香味型、营养俱佳的西芹夏果炒澳带就可以完美地上桌啦
火腿肠面包（烫种法）
加了烫种的面包，会比直接法的面包更柔软。
以下数量原材料一共做普通大小的面包8个
用料：
烫种：
30克高筋面粉
30克开水
主面团：
300克高筋面粉
5克酵母
30克细砂糖
3克盐
30克蛋液
135克水
30克黄油
其他：
8根火腿肠
适量蛋液
适量沙拉酱
适量葱花
烤温：180摄氏度；时间：15分钟。
做法：
提前烧开一壶水，碗里称量好30克高粉，倒30克开水入碗中，用刮刀拌匀。放置冷却备用。
主面团里的原料，除黄油之外，全部称量放进搅拌缸（注意酵母不要和盐、糖接触），再加上冷却好的烫种，一起揉至光滑，然后放入软化的黄油，揉至扩展阶段（可以拉出大片的膜）。
tips：鉴于不同品牌不同储存方式下的面粉吸水性不同，建议水不要一次性全部放入，观察团体干湿状况，分次添加。
揉好的面团盖保鲜膜，放在温暖处发酵至2-2.5倍大。
发酵完毕，面团排气，均匀分成8份，滚圆，盖保鲜膜松弛15分钟。这期间准备葱花，火腿肠剥皮备用。
小面团擀开，长度比火腿肠稍微长一点，放入火腿肠，将火腿肠包裹好，收口捏紧，然后收口朝下放入不沾烤盘（或者普通烤盘加垫油纸）
如上图整形也可。
方法：将松弛后的小面团搓长，长度大约是火腿肠双倍多一点，然后绕火腿肠一周，接口处捏紧。
整形好的面包胚放进烤箱，烤箱底部放一大碗刚烧开的水。关上烤箱门，静置发酵，直到面包胚发酵至原来的双倍大。手指轻轻按压面包表面，能马上回弹即可。如果发酵好之前水就冷了，可以换一碗热水继续发酵。注意不要发过头。
烤箱预热180度。面包表面刷蛋液，挤沙拉酱，撒葱花。入烤箱烘烤15分钟即可。
出炉，移至烤网上冷却。
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夏日消暑又养生的冬瓜茶
农历五月又称五毒月，每天又闷又热，最适合南方消暑的茶饮非冬瓜茶莫属了，花点时间自己熬制，健康又安心
用料：
150克冬瓜
50克红糖或黑糖
3片姜（可不放）
做法：
冬瓜洗干净，冬瓜和黑糖的比例是3:1

我这里是200克冬瓜65克
把冬瓜连皮切丁，我这个冬瓜没有囊，如果有囊的话连瓜囊一起切
我家的是红糖块，所以要切碎，如果家里用的是红糖粉就更方便了
把黑糖碎加入冬瓜丁中
拌均匀
静置约2小时，糖融化了，冬瓜也出水了，这就是冬瓜本身的精华喔
全部倒进锅里，最好用砂锅，我的奶锅是麦饭石锅，也没所谓了，注意，不用加水喔，姜片也是这个时候下的，我家没有姜了，没放
大火煮开后用最小火慢熬，煮至冬瓜透明状，这里大概需要45至1小时
用滤网把大块的冬瓜滤好
用勺子把冬瓜水挤出来，我这里用了隔豆渣的滤网了，应该用做婴儿辅食那种
把滤好的冬瓜水放凉后倒进干净的密封罐子里，放置在冷藏室，要喝的时候拿出来兑水，两周内喝完，我这分量做出来只有100毫升的茶
鲜奶炖蛋
用料：
2个鸡蛋
20克冰糖
两碗巴氏鲜奶
做法：
装两碗牛奶倒入奶锅中
按个人喜欢的甜度，两碗大概用20克冰糖比较合适，称完倒入牛奶，小火煮至融化，然后放凉备用
一碗装一个鸡蛋
将鸡蛋打散，最好用滤网将蛋液过滤，这样口感更柔滑，此处省略该步骤😌
将冰糖牛奶缓慢倒入碗中（偷懒没有过滤气泡😝）
封上保鲜膜，上锅蒸8分钟，很滑很好吃😘
萝卜丝馅饼
萝卜丝馅饼（6个）
用料：
200克面粉
少许盐
100-110ML温水
#
约500克白萝卜
适量虾米仁
盐糖胡椒粉油麻葱花
做法：
中筋或高筋面粉200克（成品6个），盐少许，温水100-110ML左右，揉成面团，醒10分钟，再揉一会，分成小份，装于盒子上，淋上生油，放冰箱醒发一晚
萝卜刨成丝，焯水，挤去水份，放入炒香虾米，盐，胡椒粉，少许糖，葱碎，麻油拌匀备用
如图擀开，放入馅料
边拉边卷包起
继续卷
包面圆形
平底锅中小火煎香两面
冰淇淋月饼沙拉
家里月饼太多吃不完，用来拌沙拉是个好选择。特别是冰淇淋月饼（元祖雪月饼），拌沙拉不仅好吃，还可以代替沙拉酱。
用料：
1个元祖雪月饼
适量葡萄
半个香蕉
适量黄瓜
做法：
葡萄对半切去籽，黄瓜香蕉切片
元祖雪月饼切块
搅拌在一起充分混合。这样月饼沙拉就做完了。
鱿鱼须（孜然版）
鱿鱼都可以这样做。我是买的多。（三条）光用的须子。
用料：
鱿鱼须三条。
葱，姜，蒜若干。我用的洋葱。
孜然，辣椒粉若干！
盐，糖适量！
做法：
清洗干净备用，
切好成条，最好中间划一刀！
料要备足。
放锅里用开水焯一下。这样炒的时候不会出水！（这一步一定要有）。
炒的时候别忘了加料喔！孜然粉，辣椒粉最重要！
装盘，开吃！
炸猪排
用料：
山芋粉
猪脊肉
盐
酱油
咭汁
料酒
糖
香叶
八角
姜
做法：
将猪脊肉切约一公分厚，用刀背在肉的正反面上轻轻剁，使肉质变松，剁完后，用刀面拍打肉片2，3下
将肉放入容器下料腌半小时，一小勺盐，少许酱油，咭汁，料酒，一大勺糖，香叶2片，八角一粒，姜片4，5片，山芋粉5小勺，用手抓匀
油锅见热后放入肉片炸2面变成绛红色，漓油后即可
食用时剪成长条即可
青椒炒皮蛋
经过热加工的皮蛋入口Q弹的口感，厌倦了两半皮蛋，试试这道炒皮蛋吧。
用料：
皮蛋
青椒
蒜
做法：
皮蛋去皮切块。
青椒切碎。
蒜切碎。
锅里烧油烧热，皮蛋入锅，让表皮稍稍炸到有点儿焦焦的发白。
蒜入锅，翻一翻，可以玩到蒜的香味儿了。
然后放入青椒碎，放盐，翻炒一下。
青椒熟了就可以了，加点儿味精或者鸡精。
完成。
自制黄桃罐头
黄桃和冰糖一起蒸，自制无添加，味美，酸酸甜甜
用料：
4黄桃
依个人口味冰糖
做法：
桃子洗净
削皮
准备切块
加冰糖
隔水蒸后
土豆红烧肉
爱美食，更爱生活。——康小厨
用料：
1个土豆
500克带皮五花肉
适量冰糖
3片姜
一勺老抽
一勺生抽
3瓣蒜
8只花椒
2个八角
适量盐
做法：
五花肉洗净，切大块，冷水浸泡15分钟左右。
土豆去皮，切丁，用水洗净。
姜切丝，蒜切片，备用。
五花肉冷水下锅，烧开滤去油沫沫，捞出五花肉，滤干水份。
放油烧热，放姜丝和蒜片，煸炒出味。
倒入五花肉，继续翻炒出油，当肉表皮略焦时捞出。
放少量水和适量冰糖，炒糖色。
待糖至琥珀色时倒入五花肉迅速翻炒，放一勺老抽，炒至肉变色，再放两勺盐，一勺生抽，继续翻炒。
待五花肉炒至焦黄时加水没过肉，倒入土豆，放入些许花椒、八角和适量盐，轻轻搅拌，盖上锅盖大火煮沸，小火慢炖，收汁。
妥了，出锅。
清淡可口的豌豆烧肚条
用料：
适量猪肚
4瓣大蒜
适量鸡精
适量盐
4片姜
适量芡粉
适量克青碗豆
做法：
猪肚是我从绵阳人肉背回成都的，妈妈已经洗好并且炖熟，所以这一步就省略不写咯…（不要羡慕我有个好妈妈哟～），因为上周在家实践了卤鸡脚，卤汁还可以再次利用，所以早上解冻好猪肚就直接放进卤汁里卤了会儿（没有条件卤也没事，可以直接到下一步），出锅后就将猪肚切成条状
准备好蒜和姜片，热锅冷油，开小火，放入蒜和姜片，炒到蒜有点微黄，开大火，放入切好的肚条。煸炒一会儿，将油脂爆出来（可适当调整火候，以免炸厨房），最后放入青碗豆
倒入青碗豆大火炒到豌豆表面有点白色，倒入半碗热水，水量不可太多，淹到菜一半就差不多了
水烧开转中小火煮20分钟左右，根据你猪肚的情况而定，如果你洗好后高压锅压的比较熟可适当减少时间，我妈妈压的不是很烂，所以我煮了20分钟（吃的时候还是脆脆的😂）。煮到水量差不多就开大火，倒入兑好水的芡粉勾芡，继续煮，收汁，可以稍微留点汁，可以泡饭吃，爽呆。放入适量盐和鸡精，可以出锅啦
煮肚条的时候鲜榨了一杯胡萝卜苹果汁
可以愉快的吃起来啦
黑糖姜枣糖
用料：
姜：300克
红枣：300克
枸杞：适量
黑糖：220克
麻油：30克
玉米油：30克
做法：
把姜打碎起油锅、倒入姜汁加黑糖
煮到起糖胶加入红枣枸杞
想吃韧性大的可以煮久一点
整形等凉
根据自己喜好切大小
装瓶保存
水果拼盘
南瓜、香蕉、苹果、冬瓜皮、茄子皮
用料：
一块南瓜
一个苹果
一块冬瓜皮
一条茄子皮
做法：
南瓜刻出自己想要的样子，苹果刻成孔雀头，香蕉切片，茄子皮用剪刀剪成小圆圈放在香蕉上做成孔雀羽毛，最后装盘摆出造型即可
酱肉包子
好吃的酱肉包子
用料：
500面粉
50克糖
494克五花肉
7克酵母
3勺蚝油
1勺料酒
少许盐
小半勺白胡椒粉
50克白糖
4勺黄豆酱
适量酱油
300克水或者牛奶
半个洋葱
适量姜
做法：
先把安琪干酵母浸泡在温水中5分钟。然后面粉中加入牛奶，水，白糖，色拉油，少量盐，浸泡好的酵母。待成雪花状，开始揉面，揉到手光，面光，容器光像图中这样就可。
揉好面过后，发酵。冬天可以用热水浸泡，容器盖上盖子，面粉用保鲜膜封住。发酵1个小时左右，比之前两倍大，如图中这样很多蜂窝形状即可。
然后再揉，排气泡，把面揉光。切成长条形，待可
炒馅，加入肉馅姜洋葱，翻炒几下，加入料酒，蚝油，黄豆酱，白糖少许，酱油，盐少许，白胡椒，花椒面翻炒。如果肉比较瘦，还要加少许猪油。
炒好后，开始包，包好后，上锅蒸个15分钟左右即可。
传统广式小吃：油角
油角仔，记忆中的年味——「油角弯弯，家财百万」。这是许多广东人过年的记忆，它是我们民间串门送礼、招待客人必备的过年食品。油角形状像「荷包」，亦即钱包，里为芝麻砂糖花生，取其钱包饱胀的好兆头，象征来年「家肥屋润」。
用料：
500克【皮】低筋面粉
20克【馅】花生
5勺【馅】白糖
5勺【馅】椰丝
2勺【皮】猪油
2个【皮】鸡蛋
10克【馅】白芝麻
做法：
提前准备好油角所需要的用料
炒花生皮至变色脱皮，并将其切成碎粒
将白芝麻炒至金黄色
按1:1:1:1的比例混合花生碎、白芝麻、椰蓉和白糖
开始制作油角皮：混合面粉、猪油、鸡蛋；慢慢加入适量水将混合物和成团
不断揉搓面团至表面光滑即可，和好后静置10分钟
将和好的面团擀成薄状，用模具（玻璃杯亦可）印出圆片
开始包油角，先捏紧两头，这样馅料不易漏出，按出油角花纹
将包好的油角放置一旁，烧热油锅，准备油炸
先用大火烧热油，放入油角，转小火炸，不断翻动油角，将油角炸至均匀的金黄色即可
捞出油角摆盘，一道充满广府特色的油角就制作完毕啦
鸡丝凉面
可爱的🐷宝提意见了：不给他做饭😄
用料：
600克面条
1根切丝黄瓜
200克炸花生米
独蒜1颗蒜
适量生抽
适量醋
做法：
1.蒸好凉面。2.佐料备齐。3.适量拌匀即可。
一颗番茄乌梅饭
记得，按时吃饭！
用料：
1个西红柿
2杯大米
半根玉米玉米粒
半根胡萝卜胡萝卜粒
5个香菇香菇粒
一根腊肠粒
半块腊肉粒
1 / 4 洋葱洋葱粒
1 / 4 彩椒彩椒粒
一把豌豆粒
适量盐
适量白胡椒粉
适量生抽
做法：
大米洗净，放入比平时少半指的水
番茄洗净底部十字刀深度开到番茄高度的一半，乌梅粒塞进番茄内中和番茄的酸，放入饭锅内正中间
玉米粒.胡萝卜粒.豌豆粒.洋葱粒.彩椒粒放入饭锅内摆好
炒锅下油少许盐放入土豆粒，香菇粒翻炒至土豆微焦倒入饭锅内，腊肠腊肉粒放入锅内
加白胡椒粉少许盐生抽，电饭煲正常煮饭煮就行了，快煮不行
新春小炒：椰青炒瘦肉
作为广东孩子，从小对椰子并不陌生，但多年前去三亚，在酒店第一次吃到椰青炒羊肉，那种重口味与小清新的痴缠竟然把我惊到了，嫩滑清香，真的回味无穷。
科普一下，椰青通俗点说是指正值青春年华的嫩椰子，带着白色外壳，卖点是插吸管喝里面的水，这水叫椰子水，不叫椰汁。
而褐色硬壳的成年椰子叫椰子或椰皇，通常用来炖汤或打汁，用这种椰子肉加水打出来的才叫椰汁，别再傻傻分不清啦。
椰青春夏上市，解热生津，是极佳的天然饮品。但市场上对它的价值认可也仅仅是个“一次性水杯”而已，喝完就扔，着实可惜。
自己买回的椰青就可以不那样对待，除了喝了水，咱还可以挖它的肉出来和肉类炒做菜，因为嫩，很容易打开，也很容易挖肉，更没有要削那层褐色的衣的困难。
用料：
#主料
1个椰青
150克瘦肉
#辅料
1棵小葱
1匙剁椒
适量蚝油
适量油
适量盐
做法：
椰青剖开挖出肉，瘦肉切片并放蚝油、油和盐抓腌一会，小葱切花；
起油锅把瘦肉炒至八九分熟；
加入椰肉同炒片刻；
加入剁椒炒匀，放盐调味，起锅，撒上葱花。
◆◆◆◆◆◆◆以下为成品展示◆◆◆◆◆◆◆
成品1
成品2
成品3
成品4
成品5
冰糖大枣糕
最近尝试做了南昌小吃冰糖糕，可是味道太单一了，所以加工成了升级版，实在是太好吃了！
用料：
300g大米
10粒大枣
20粒枸杞
15粒左右冰糖
做法：
大米洗净，用水泡24小时左右
大枣洗净去核备用。冰糖用温水化开备用
把大米、大枣、枸杞、冰糖水放入搅拌机中搅拌5分钟成米浆
在盘子上薄薄的抹上一层油，把搅拌好的米浆倒入盘子中，约1cm左右
把盘子放在蒸锅中蒸25分钟即可，把蒸好的冰糖大枣糕拿出来即可食用！也可以放入冰箱中晾凉后食用！
黄金翡翠饺
宝说想吃金黄色的饺子了。正好家里有南瓜，想着南瓜可以做南瓜面条，南瓜馒头，南瓜饼，不知道包饺子行不行，就试了试，还挺成功的呢！还吃了一盘！
用料：
4个鸡蛋
4克盐
1勺耗油
2根黄瓜
2碗面粉
一块南瓜
做法：
南瓜去皮切片蒸熟。用勺子捣成泥，放凉备用！
将放凉的南瓜泥加面粉和成面团。
黄瓜洗净，擦丝垛细。鸡蛋炒熟剁碎，放凉后加入黄瓜。加盐和耗油调匀！
加少许干面粉揉匀面团，切一块下来，搓成条！
切成小段。
摁成饼，用擀面杖幹成类似圆的皮子，圆的更好。
加入调好的黄瓜馅，捏起来！
锅中加水烧开，加入包好的水饺，用铲子从一面翻一圈防粘锅。盖盖子煮再次开锅再翻一次，在盖盖子，煮到饺子都飘在水面上，肚子都鼓着就熟了！马上关火捞出！
皮薄馅多！好吃！
烧饼  椒盐味
这个量正好做六个烧饼，制作时间加上烘焙时间一个小时左右。我用的金龙鱼的面粉（最下面👇🏻有图）我个人觉得这个面粉还行。
如果第二天吃，想脆点可以回炉上下火210度5分钟即可。
用料：
面团
200克普通面粉
120克温水
2克盐
馅料
4克椒盐
适量葱
15克油
5克芝麻
15克普通面粉
装饰
适量蜂蜜
适量芝麻
白糖馅
25克白糖
5克玉米淀粉
做法：
面团材料，盐已经放入面粉里了。
先放一半水搅拌。
放入另一半水居续搅拌，这里筷子🥢不好搅拌可以用手搅拌。
要揉成光面团。
揉好得面团放入保鲜袋里静置20分钟。
这时候可以做椒盐馅，搅拌均匀，放入芝麻在搅拌，可以尝一下咸淡，觉得淡的可以在家点椒盐粉，如果喜欢甜口的可以帮糖加上玉米淀粉搅拌均匀。
分6份，放入一边备用。
蜂蜜🍯加一勺水搅拌均匀，用来刷在表面。
静置后的面团分6份，每份48克左右。
压扁，擀成牛舌状，擀的有筷子长即可。
摸上一层椒盐馅，两边对折捏紧，两头先留点小小洞。
留小洞的意思是等下擀的时候里面空气可以排出来，如果捏紧了空气没有洞排出来。擀好了在帮两头捏紧。
这时候预热烤箱220度，先三个放在油纸上光滑的一面超上放，刷上一层蜂蜜水，然后在撒上芝麻。
上下火中层210度10分钟。
我还担心不会鼓起来呢？没有想到鼓起来了。这里在提醒一下在两边对折的时候一定不能有洞，不然不会鼓起来的
出炉啦！放在凉架上冷却。
打开一个看看。
嘎弸脆。
一边做一边吃，停不下来，越吃越香。
面粉。
蒜香醋烤鹰嘴豆沙拉（素食）
我随意取的名字，烤出来竟然有好久没吃过的糖醋排骨的味道。
用料：
50克鹰嘴豆生重
100克北豆腐
60克紫薯
70克西兰花
2个蒜瓣
2大勺黑醋
1小勺生抽
7g柠檬汁
适量黑胡椒
做法：
鹰嘴豆提前一晚浸泡
烤箱175度预热，蒜瓣切末，把所有食材切成均等大小，鹰嘴豆沥干加入以上全部食材拌均匀倒入烤盘，25分钟即可。
炒芥兰
炒芥蓝有消暑解热、滑肠通便、保护肝脏的作用，绿色食物对人体健康很有好处！
用料：
适量芥兰
根据个人喜好蒜
适量盐
1小勺鸡精
做法：
每根芥蓝用手掐断成2-3节，避免太长，洗净控水
蒜头用刀拍碎去皮；我喜欢蒜头多放一些，因为它是含硒量很高的食品，有利于抑制癌细胞增长
热锅冷油，放入蒜头爆香之后，把芥蓝倒入锅内，加少许盐、鸡精爆炒后出锅
芋儿烧鸡
用料：
用料：鸡半只，芋儿一斤。 
辅料：老姜一个、蒜瓣若干、干海椒5、6个、八角2个、花椒若干，豆瓣少许，白糖少许、老抽一勺，大葱一根，菜油一大勺，香菜2-3根。

做法：
用料：鸡半只，芋儿一斤。 
辅料：老姜一个、蒜瓣若干、干海椒5、6个、八角2个、花椒若干，豆瓣少许，白糖少许、老抽一勺，大葱一根，菜油一大勺，香菜2-3根。
1、鸡用凉水煮出血泡后捞出。
2、菜油倒入锅中烧热，倒入鸡块和拍扁的老姜把水爆出，放入蒜瓣编出蒜香味、放入干海椒、八角、花椒煸香后捞出。
3、锅中留油再放入豆瓣、葱节、老抽、白糖出香味倒入鸡块翻匀、倒入凉水多量大火烧开后小火慢煮一小时。
4、在烧鸡期间，洗芋儿去皮切块，用开水煮一下除粉，防止以后与鸡糊锅。
5、待鸡烧一小时后，放入芋儿，翻匀后小火一小时。熟。起锅前放入香菜（言需）。
必做经典——韩国烤馒头（波兰种）
童年美食回忆杀❗️
自制香喷喷的【韩国烤馒头】
亮光光的表皮
油酥酥的脆底
味道真的超级香！！
当年1元4个的物价早就一去不复返啦～
而且做这个的店家也很难找了
其实就是蜂蜜小面包🍞
但是很有特色～童年回忆啊～
用料：
#波兰种
50g高筋面粉
50g水
1g即发酵母
#主面团
200g高筋面粉
65g牛奶
50g鸡蛋
35g细砂糖
1g即发酵母
2g盐
20g黄油
#其他材料
5g低筋面粉
5g细砂糖
10g白芝麻
适量水
适量蜂蜜
做法：
波兰种所有材料混合均匀，盖上保鲜膜，放入冰箱冷藏发酵过夜，具体看面团状态，表面有大气泡，内部呈现丰富的蜂窝组织就可以使用了，一般冷藏在12-24小时之间基本都ok。
将主面团材料中除黄油以外的所有材料和冷藏发酵好的波兰种材料加入厨师机的搅拌缸中，进行混合揉面，揉至面团扩展之后再加入黄油继续揉至完全阶段。
揉至完全阶段，手套膜状态即可。
将揉好的面团平均分成8份，盖上保鲜膜松弛20分钟。
取一份小面团用擀面杖擀成椭圆状。
再卷起成圆筒状，从中间切一刀。
模具提前刷一层植物油（我用的是八寸方盘），可以多刷点，脆底比较好吃，我没刷太多，因为怕月半啊啊啊～～将其他材料中的低筋面粉、细砂糖、白芝麻混合均匀，把切面那一面沾水再沾白芝麻混合物，每个都如此重复放入模具中。
发酵至约2倍大，放入180度的烤箱中烘烤20分钟左右，烤熟出炉后在表面立即刷上水和蜂蜜以1:1比例调成的蜂蜜水即可。
捞汁松花蛋
饭店里无意之中吃到的一道菜家人们非常喜欢，回家后根据自己的口味做了一次结果公公非常喜欢，现在这道菜成了婆婆家聚会时公公必点凉菜
用料：
1盒松花鹌鹑蛋
2根杭椒
1根红线椒
适量生抽、耗油、醋、盐、鸡精、糖
2个干辣椒
1个大料（八角）
做法：
松花鹌鹑蛋剥皮，杭椒、红线椒洗净
杭椒、红线椒切碎和松花鹌鹑蛋一起放入碗中
另取一碗调碗汁：生抽、耗油、醋、盐、鸡精、糖根据自己的喜好适量放入碗中，并兑入凉白开调匀，然后倒入盛有松花鹌鹑蛋的碗里
火上做锅倒入少量食用油，放入大料、干辣椒段煸炒出香味
将炸好的油趁热浇入调好汁的松花鹌鹑蛋碗里
全麦铁盘匹萨底
2020年2月2日，新型冠状肺炎的流行，让大家都只能窝在家里。很多时候只有当你生病了才会意识到健康的重要性。其实，健康要从日常生活中慢慢积累的。儿子一直喜欢吃匹萨，但我觉得匹萨不是很健康，所以我想到了用全麦面粉换成普通的精白面。虽然还是热量太高，蔬菜太少，但能改善一点点也是好的。
用料：
450克王后硬红全麦粉
25克新鲜酵母
320克常温水
2.5克细盐
5克橄榄油
15克无盐黄油
做法：
我用这个牌子的全麦粉。一袋450克，正好可以做4个8寸的匹萨饼底。
盐、橄榄油、黄油先不放，等面粉加入新鲜酵母和水后，揉成团了，再加入。面团不需要揉出手套膜，打到面团表面光滑，差不多打到8成筋度就可以了。然后，分割滚圆，松弛5分钟左右。
把小面团擀成比8寸铁盘大一丢丢的圆形
铁盘喷上脱模油
把擀好的圆形面饼放入铁盘，调整大小后，盖上保鲜膜，放到烤箱发酵。33℃大约45分钟左右。
发酵到面饼高度达到1.5厘米～1.8厘米
烤箱230℃预热。面饼戳洞。
230℃，中上层，4分钟。
冷却后，套上塑料袋，最好是真空。这样这个饼底放在冷冻室能放2～3个月。
冰激凌蜂蜜厚多士
用料：
半个面包
25克蜂蜜
25克黄油
一盒冰淇淋
适量水果
做法：
食材合影
吐司取一半。沿四周切下，整块切下来，底部整块填回去。其他部分切成3层小方块。
黄油蜂蜜加热融化。把面包填回去，每填一层就图一层黄油蜂蜜。
整个填满，多刷一些黄油蜂蜜。
入烤箱180度，上下火15分钟。
放冰淇淋、水果，开吃吧。
面包和冰淇淋、水果混在一起吃，这样最好味！
啤酒肉
小时候我不爱吃饭啊 我妈也不会做 每周末回自己家不是凉拌心里美 西红柿炒鸡蛋 就是白水煮一切 哎！就唯独这啤酒肉 我妈做的是真好吃 可能也是她当年为数不多会做的菜里 最拿得出手的一道了（麻麻我这不是吐槽你啊 只要你现在不再给我拌心里美 咱什么都好说😘当然现在我妈会做的就多多了 我经常还会发出“嚯！你还会做xxx呢啊！”这种感叹）
用料：
2听啤酒
500克五花肉
7-8粒冰糖
2个大料
7-8粒花椒
1块桂皮
2勺生抽
2勺酱油
适量盐
2段葱
2片姜
1瓣蒜
做法：
五花肉冷水下锅 大火煮开 撇去浮末 可以加一点料酒去腥（我第一次做 怕做坏 没买好的五花肉 超市随便拿的冷冻的）
汆好的肉取出洗掉表面杂质 切成适合入口的小块
热锅 倒一点油 油微热加冰糖 小火炒糖色 炒至焦糖色微微冒泡即可
切好的肉块倒入翻炒至均匀上色 调入红烧酱油和生抽
翻炒片刻倒入啤酒（我用的燕京白啤 500ml/听）
提前准备好的葱姜蒜花椒大料桂皮一并倒入锅中 先大火煮开后盖盖转小火炖
半小时四十分钟的时候开盖试一下软烂程度并尝尝咸淡 汤少加啤酒 口淡加盐
我炖了一个多小时吧 我妈说别着急盛出来 盖盖焖一俩小时的 我没听🙄
看着就流口水的开胃爽口凉拌酸黄瓜
小时候，学校门口有很多老奶奶摆小摊，有包装精美的唐僧肉、酸梅粉、无花果、辣片（80后是不是秒懂😂）。也有很多手工做的美食，冬天有酸辣萝卜、月亮巴、边煮边吃的酸水，夏天有凉粉、酸黄瓜……这些不仅仅是美食，更多的是童年的美好记忆。

      长大了，去过很多地方，各地的美食也尝了个遍。可是即使是同样的东西，很多都不是小时候的味道了。但是今天这个酸黄瓜却依然能吃出了童年的味道，👍👍👍
用料：
3根酸黄瓜
3瓣蒜
2勺辣椒粉
4勺生抽
1勺芝麻油
3根葱和香菜
半勺鸡精
做法：
这是新鲜的黄瓜，黄瓜的品种太多了，我们称这个为本地黄瓜。我们的酸黄瓜就是用这种黄瓜泡的，其他黄瓜泡出来不好吃。这个新鲜的不管是生吃，还是对半剖开加一点盐再合起来上下滑两下吃，或者用辣椒酱油做个辣椒汁浇到黄瓜上都很好吃。
这是泡好的酸黄瓜，这样就可以直接拿着吃了，我一次可以吃好几根，爽口开胃。
准备好材料，这里是五根酸黄瓜，凉拌只用了三根（另外两根在我还没切的时候已经被老公偷吃了🤪）
酸黄瓜切成滚刀块，装到大点的碗里
蒜先用刀拍扁再剥皮特别好剥，然后拍过的蒜切碎比直接切的蒜味要浓（这个是我小时候做饭时奶奶告诉我的），葱和香菜切小段。
把蒜，辣椒粉，一半的葱花香菜，鸡精放入切好的酸黄瓜上面。
加入生抽
加入芝麻油拌匀，撒上葱花香菜就可以了。
这里满满的都是老妈和妹妹的爱
家里的小河虾
小鱼干
超级新鲜的辣椒，这个刚出的辣椒一点都不辣。做虎皮辣椒放点蒜末豆豉闷一下，我女儿都可以吃一盘，真的一点都不辣，好吃的停不下来。
菜包
心情好与不好都要研究研究吃食！
用料：
300克（14个）普通面粉
5克酵母
适量没称过水
6朵干香菇
10朵（随意）新鲜香菇
半颗（忘记称啦）包菜
适量（随意）五花肉丁
1根胡萝卜
29克糖
适量盐（馅调味）
适量鸡精（馅调味）
适量克油（炒馅）
适量葱
半个洋葱
做法：
包菜用（加几滴油）开水焯一下过冷水 切碎 捏干水份，干香菇提早泡发，香菇、胡萝卜洋葱切碎备好加肉丁下锅加盐鸡精炒7/8分熟关火加入包菜碎和葱花拌匀（把汤底倒干）
准备面皮：面粉➕酵母➕糖➕水 搅拌揉到表面光滑平均分成14个小剂子（每个大约36克）
把每个小剂子擀圆放入馅.怎么擀皮随意 本人技术不够好，哈哈！
我手不够巧 捏的太丑啦，哈哈。。         每个包好后用油纸垫底常温醒发到原来的1.5倍大 ，开水下锅蒸10分钟关火再等4分钟开盖！
噔噔噔...皮薄又美味的菜包子开吃啦！我捏的包子样子太丑了 不过好吃就可以啦哈哈，我做食物都是随意没有特别固定的重量 太较真反而不成功，自己喜欢就可以，谁知道我试了多少次 现在才是最满意的知足长乐嘛！嘿嘿 相信大家比我做的还好呢
番茄火锅😋番茄汤加鱼汤，酸酸鲜鲜，底汤好喝😋
之前去吃一家火锅，番茄汤底，汤好好喝，念念不忘，就自己在家做，另外又想吃鱼头，SO...就打算尝试下
外面太阳烫人，领取了我的坐骑——山地车车(σﾟ∀ﾟ)σ
买了水库鱼头，和一些涮火锅材料。空调屋里吃火锅，妈妈耶，爽歪歪😍
用料：
1个水库鱼头
6个西红柿
8片左右姜
一把小葱
适量香菜
半个洋葱
8个牛肉丸
一盒鱼片
适量金针菇
油麦菜
菠菜
宽粉
做法：
提前准备好食材，才能临危不乱嘛👆🏻喜欢吃什么准备什么，我买了鱼片，牛肉丸，各种菇，青菜，粉条，花菜，以及两袋火锅蘸料（海底捞的，不好吃不推荐）。
鱼头洗干净，我们洗了半小时了（展哥可能有洁癖🙄），放入四勺料酒，姜片5-6片，一把小葱，8g胡椒粉，腌制半小时。锅内煎（厨房纸擦干净可防止贱油），锅里放一勺食盐（防止鱼皮破了），四片姜片，小火慢慢煎。
鱼头煎到金黄翻面，然后加入开水，放入小葱节和三勺料酒大火烧开。加入食盐，小火熬制半小时。成品忘记拍了🤪
在展哥洗鱼头的时间，熬制火锅汤底。把6个西红柿去皮切丁；锅热放油，稍微多点，加入姜片，三片香叶，几颗香菜，几颗小葱，半块洋葱，炒出香味，倒入番茄丁，中火熬制，加入适量食盐，半个小时左右，熬出番茄汁。捞出里面的配料，我怕番茄浪费，挑出里面的香料，番茄又倒入锅内。（洋葱切大块否则不好挑出来）
然后把鱼汤倒入番茄汤内（可盛出一碗鱼汤备喝），开小火搅拌均匀小心鱼头别搅散。我开
买的鱼头有三斤重，所以鱼汤很足。
放入电磁炉开火，吃掉鱼头，就可以下自己喜欢的配菜啦。对啦，汤很鲜美的，酸酸鲜鲜。啧啧，下次再来一次😁
西红柿柿子椒橙汁
这个搭配出的成品颜色不讨喜，但是味道还不错
用料：
1个西红柿
1个橙子
1个柿子椒
做法：
切好放入原汁机
嗒嗒嗒喝吧
家常版黑椒牛柳意面
准备520的时候在家做的二人晚餐，黑椒牛柳意面，食材简单，味道堪比西餐厅🍴操作非常简单，一人食也仪式感满满
用料：
100g意大利面
1个红椒
1个青椒
一丢丢洋葱
100克牛肉
做法：
青椒、红椒、洋葱切条
新鲜牛肉切条
腌制牛肉
煮意面，放入少许盐，大概8-10分钟左右捞出来过冷水后备用。
煮意面的时间调入锅的酱汁。
锅热炒牛肉完全变色后盛出来。
青椒、红椒、洋葱入锅翻炒，放一点盐，翻炒后倒入炒好的牛肉一起翻炒，再倒入意面翻炒，随后倒入调好的汁进去翻炒一两分钟就可以啦！
自己做的黑椒牛柳意面它不香吗哈哈哈哈美味～
【399kcal】减肥快手菜-咖喱鸡胸肉饭
减脂餐不是水煮菜，只要搭配好，可以吃得非常满足，这一餐有米有土豆有肉有菜也才399大卡噢
用料：
120克鸡胸肉
140克土豆
50克胡萝卜
150克豆角
120g见主页自制杂粮魔芋米
1/3块咖喱块
做法：
原料，鸡胸肉用淀粉，生抽，料酒腌制一会儿
把蔬菜土豆开水煮一会儿断生
喷油
加入鸡胸肉
翻炒至变色
加入配菜
加水加咖喱块
盖锅焖一会儿，根据自己喜欢的硬度
把锅里剩下的汁倒在米饭上
这一盘才399大卡，美味无负担
烧猪蹄
家人爱吃肉肉，我也被鼓励成小能手啦哈哈
用料：
2只猪蹄
1根葱
6片姜
5瓣蒜
4个干辣椒
一小捏花椒
两片香叶
两个八角
适量生抽
适量老抽
适量料酒
适量盐
8粒冰糖
做法：
准备所有材料，猪蹄洗干净，放入冷水烧开五分钟，过凉水洗干净
起锅烧油加入葱姜蒜出香味把葱姜蒜扒拉边上放冰糖
全程小火至冰糖融化（糖不能炒大了，会变苦的）
糖这个颜色就是马上成焦糖色了，再说一遍不能马虎不然会苦的，变色立马放入猪蹄翻炒
加入料酒，生抽，老抽这个以冰糖上色为主，其余的就适量
加热水放去花椒，八角，干辣椒，香叶中小火煮一小时，中途尝一下味道适当加点盐
最后中火十来分钟收汁，好好吃啊哈哈
芥末籽酱沙拉
喜欢芥末味的朋友可以试试，有些小刺激，芥末籽咬在口里的感觉也很不错哟
用料：
1大匙芥末酱
1个土豆
1/4个彩椒（红）
1/4个彩椒（黄）
1/4个彩椒（绿）
1/2根黄瓜
1大叶生菜
1/10个洋葱
按自己喜好火腿肠
1个鸡蛋
1克盐
做法：
土豆切丁上蒸锅蒸至特熟，有面面的感觉。蒸时稍撒些盐。
鸡蛋煮熟切丁。
其它原材料全部切丁备用。
将所有切好的丁装入一个带盖的可密闭的敞口容器。
加入一大匙芥末籽酱。
盖上盖子使劲摇匀。
倒入沙拉盘，美味就可上桌啦。
电压力锅蛋糕
苏泊尔电压力锅
用料：
120g面粉
六个鸡蛋
100g糖
做法：
鸡蛋蛋白打发，用电动打蛋器，打至有泡沫时加入50g白糖。继续打发，打到盆子倒扣蛋白不掉落的程度。
低筋面粉过筛，分两次加入蛋白中。用刮片混合好，十字交叉混合，防止消泡。
电锅选择“蛋糕”模式，锅底抹油，等提示音响起把混合物倒入锅内。剩下的不用操心了
香芹芥蓝头炒牛肉丝
用料：
400克牛肉
100克芥兰
7瓣大蒜
15克生抽
10克料酒
5克老抽
克盐                                                                       3～5
辣椒8根芹菜50克 
姜末
做法：
备料
兰头丝用盐腌制，不要咸
牛肉腌制入味（生抽，老抽，姜末，蚝油，料酒少许，少量八角粉拌匀腌制）
放姜末爆锅
牛肉滑锅后装出待用
重新放底油爆香蒜粒和辣椒，放2克盐
加入兰头丝翻炒均匀
倒入待用的牛肉和芹菜，最后根据自己的口味调味，我调入了生抽和鸡粉
最后淋入香油几滴出锅
红丝绒纸杯蛋糕～派悦坊
转自：派悦坊创始人教你做他家“头牌儿”红丝绒蛋糕咯-美食频道-手机搜狐 https://m.sohu.com/n/472796418/
用料：
#第一部分
57克黄油
150克细砂糖
1个鸡蛋
1／2茶匙香草精
1／4茶匙泡打粉
1／4茶匙白醋
#第二部分
120mlbutter milk
酌情（不同品牌用量略有增减）红曲粉或色素
1／4茶匙盐
#第三部分
125克低筋粉
5克可可粉
1／2茶匙泡打粉
#第四部分
227克奶油奶酪
60克糖粉
160克高脂奶油
做法：
黄油加糖，打发；在里面加入鸡蛋，打发；在里面加入香草精，继续搅拌；最后在里面加入泡打粉、白醋。
酪乳、红曲粉红、盐混合；蛋糕粉、泡打粉可可粉混合。
第二部分和第三部分三次交替加入混合好的第一部分。
烤箱预热10分钟，将混合好的原材料装入cupcake的模具中，上下管150度烤20到30分钟。
出炉后将烤好的胚子用小刀把中间掏空，掏出的胚子放在碗中备用，以此将剩下的胚子掏空备用。
打发奶油奶酪；加入高脂浓奶油继续搅打；加入糖粉，继续搅打，即可装入裱花袋。
把奶油装进裱花袋，用奶油把杯子蛋糕的胚子填满，然后再在上面挤出一个花纹，以此将剩下的胚子抹上奶油。
将碗中备用的胚子用手捏碎，最后洒在抹好奶油的蛋糕上。
藜蒿炒腊肉
藜蒿产于湖南的洞庭湖，江西的鄱阳湖，江苏的太湖！野生！现在也有人工培植的，人工培植的藜蒿为常绿菜青色！蒿味不重，杆杆没有紫青色！洞庭湖的藜蒿与湘江汨罗江水域交汇处就开始稀少或不生长！藜蒿炒腊肉是一道好菜，南昌人特爱吃！湖南岳阳人爱吃！过年后藜蒿就可以采摘了！到清明时节我们去湖边采摘一般就打藜蒿的尖子吃！也可以！
用料：
适量三两腊肉
藜蒿净菜一份
适量油
适量盐
瓣蒜
做法：
摘段！洗净
腊肉切片，过两道水，开水煮！沥干！
煸一下腊肉备用！放入适量油，烧热＋姜末＋干辣椒粉，注意快速别烧糊或烧黑辣椒了！倒入藜蒿快速翻炒，放入盐鸡粉等调料，然后放入腊肉翻炒起锅就是！
清炖牛肉，比肩炖肉馆的味道
原汁原味，真材实料。搭配一碗白米饭，或是一份筋饼，嘴巴根本停不下来！想减肥的朋友慎做这道菜！
用料：
500克牛腩
半根白萝卜
1根葱段
3片姜片
3个八角
1块桂皮
3片香叶
1勺料酒
适量香菜
做法：
牛腩切小块，用凉水浸泡1小时，拔出血水。半小时换一次水效果更好。用这种方法，就不必用开水焯牛肉了，避免牛肉忽冷忽热的变柴，影响口感。
牛腩冲洗干净，放入高压锅，同时放入八角、桂皮、香叶、料酒、葱段、姜片。加清水，没过牛腩即可。推荐电高压锅，选择炖牛肉模式。
炖牛肉的同时，白萝卜去皮，切小块。
炖牛肉到时间后，高压锅放气，放入白萝卜。选择炖鸡鸭模式，再炖15分钟，就可以把电高压锅断电。
高压锅自然放气。
盛出牛肉汤，放盐、味精、香菜。尽情享受美食吧。
牛奶米布丁极简电饭锅版
用料：
米(g)：牛奶(ml)=1：5德超Milchreis，或用东北大米代替
比例如上牛奶，最好是全脂牛奶
半根香草荚
适量肉桂糖
半个柠檬或橙子
一包香草糖（可不用）
适量白糖或冰糖
20g黄油
做法：
1. 大米、牛奶、黄油入锅。
 
2. 香草荚用刀刮一下、半个柠檬（或橙子）削皮，香草和柠檬（橙子）皮入锅。

3. 按下煮饭键。

电饭锅完成煮饭后盛出，应该是上图这种稠度，还略有一丢丢牛奶。
撒上肉桂糖，开吃！
还可以放葡萄干或切块的任意新鲜水果（比如樱桃、树莓等），以及果酱巧克力酱。
 
肉桂糖菜谱：http://www.xiachufang.com/recipe/104258767/
自制肠粉
自从来了广东，就爱上了肠粉，或许它跟我们福建老家的簸箕粄很像吧，喜欢QQ的口感，天天外面吃总是不好，还是自己动手做吧！
以下是一个人的量，制作五条左右
用料：
50克肠粉专用粉
30克澄面（小麦淀粉）
170克左右水
适量植物油
一个鸡蛋
几片生菜
适量瘦肉末
做法：
准备好材料，调成米浆，加入适量植物油
用汤勺打入适量米浆摇匀整个蒸盘，不要太厚，正好覆盖一整个盘面即可，加入葱花
一盘斋肠，一盘加入蛋液入锅大火蒸三分钟左右，看到起泡基本好了
蒸好的肠粉
根据自己喜欢淋上酱料就可以吃了
山西家常臊子面
用料：
见下图
做法：
备料如图
备料如图
倒油 葱姜蒜把肉煸炒熟了 盛出备用
其他食材下锅翻炒 （顺序：白菜 土豆 木耳 海带 番茄 豆干儿 豆腐 超好的肉末） 炒的过程中适量加水 八分熟时加入盐、胡椒粉、生抽、醋调味
肉桂苹果烤南瓜燕麦蛋奶 ～西洋乱炖（减脂餐）
【肉桂苹果烤南瓜燕麦蛋奶】
好像天气越冷，想吃的东西越多，于是大脑一抽，将想吃又营养的放了一起😂
所以～范先森说将它冠名【西洋乱炖】吧
用料：
50克牛奶
1个（牛奶鸡蛋100克左右）鸡蛋
30克燕麦
120克南瓜
100个（中等半个左右）苹果
10克（带壳1个）核桃仁
看着放蓝莓
随意蜂蜜
随意糖粉
做法：
1.南瓜切块蒸熟，撇去水（普通长南瓜就行），放烤盘底部，燕麦均匀撒在上面。                         2.鸡蛋牛奶搅拌均匀（减糖中，所以么有加糖）浇在南瓜燕麦上（看南瓜的出水量，容易出水的南瓜，鸡蛋牛奶放一半就行）覆盖保鲜膜，冰箱冷藏一夜。3.早上拿出（浇上剩余的鸡蛋牛奶）回温时将苹果切薄片，可以和肉桂混合后覆盖南瓜燕麦上，我比较懒，直接切片，撒肉桂😂，正好有点多余的橄榄油，不能浪费，用刷子刷在苹果表面（黄油也可以，我在减脂嘛）。                                                                                  4.我家烤箱195°C预热，25分钟左右（自家烤箱温度请自行调节），肉桂飘香，苹果片微卷，出炉，撒核桃仁，蓝莓，飘点蜂蜜，弄点糖粉拗个造型✌🏻
随手煮个蔬菜😎……然后，拍照发圈😂
加上这份蔬菜400大卡左右，仙女在减脂😝所以……大家都懂得哈🥳
酸奶沙拉
明天下午我都会吃
用料：
适量酸奶
1个苹果
适量生菜
1根香蕉
做法：
把食材切碎
加入酸奶
豌豆胡萝卜黄金蛋炒饭
冰箱扒拉出来能用的做成好吃的
用料：
2只鸡蛋
一根嫩胡萝卜
一小把豌豆
一块萝卜头
一勺卤花生
三小根野生香葱
做法：
备料如上
黄油入锅
先炒熟
用蛋液浸泡米饭
加入橄榄油不断翻炒米饭 后加入炒熟的胡萝卜豌豆
放入其他配料翻炒 加入盐黑胡椒 少许醋调味 即可出锅
酱汁炒蛋
用料：
4个鸡蛋
一根葱
适量盐
适量酱油
适量开水
做法：
1、热锅下油，下适量盐，鸡蛋直接打入锅炒起来。
2、待鸡蛋凝固下葱花翻炒均匀，下少量开水，保持温度，再下适量酱油，煮开，就可以盛盘了。
3、盛盘完，散上葱花，香味扑面而来…那就开动吧……
我用早餐唤醒你
娃上小学了，每天的早餐是一上午能量的保证。花样多样，营养均衡，才能在没睡饱的每个早晨引起娃的食欲。每个早上争取20分钟做好早餐，因为当妈的还得赶着去上班。
用料：
耐心爱心
根据娃的喜好提前准备好一周食谱
做法：
9.3
9.4
9.5
9.6
9.7
原汁原味的隔水蒸鸡
海南四大名菜为:文昌鸡，加积鸭，东山羊，和乐蟹，传统的吃法大多是白斩（白切），而我更喜欢简单快手家常的清蒸鸡🐔营养又美味，招待客人也有档次。
用料：
一只农家散养走地鸡
三茶匙盐
做法：
农家鸡🐔
把鸡杀好洗干净，里外均匀抹上少许盐。
隔水放电压力锅蒸，按蒸肉蒸鸡键，半小时就好了
蒸出来的鸡金灿灿好诱人啊！
瞧，还有半碗鸡汤呢！这可是原汁原味滴，一滴水也没放。可有营养咯！
鸳鸯巴斯克蛋糕
最近火得一塌糊涂的巴斯克蛋糕，消耗奶油奶酪和淡奶油的快手甜品，原味的吃腻了，换个口味吧，一直都对咖啡奶茶情有独钟，于是，一款鸳鸯巴斯克出炉了！！！浓厚的芝士味中渗透出咖啡奶茶的香，真是让人欲罢不能阿！！！😂😂😂
用料：
280克奶油奶酪（常温）
60-80克金黄幼砂糖（太古）
10+10克焦糖浆+咖啡酱（都可忽略）
约150克（3个）常温全蛋（带壳重量）
1个常温蛋黄
2克食盐
8克玉米淀粉
180克淡奶油（奶茶用）
1包（1.8克）醇品黑咖啡（奶茶用）
2包（4克）立顿黄牌红茶包（奶茶用）
1个6寸圆模
100g消化饼干（可忽略）
50克黄油或有盐黄油（可忽略）
做法：
先把需要的材料准备好，奶油奶酪和鸡蛋拿出来放至室温，淡奶油+红茶包+咖啡准备好！！！
喜欢带饼底的，可把100g消化饼压碎，与50g黄油（或是有盐黄油）混合均匀，倒入模具，压紧压实，丢冰箱冷藏备用！！！我用的有盐黄油，所以饼底带咸味，配上甜甜的奶酪糊，完美！！！😛😛😛不喜欢饼底的忽略此步骤！！！
先熬制奶茶，淡奶油+红茶包，小火加热至开始冒小泡，离火，用勺子压红茶包，让红茶液的精华全部出来，压干茶包之后，捞出来丢掉，如果有茶粉漏出来，没关系，不影响，这是，淡奶油已经有浓郁的茶香味了，把咖啡粉放进去搅拌融化，放一旁冷却待用！
称取280g奶油奶酪，加入60g金黄幼砂糖（可全部替换为细砂糖），再加入10g焦糖浆和10g咖啡酱，如果没有焦糖浆和咖啡酱，则直接加入70-80g金黄幼砂糖（可替）到奶油奶酪里，大致搅拌几下。
把3个全蛋和一个蛋黄倒入干净碗里，加入盐，打散混均匀！预热烤箱，上下火210℃！
我比较懒，所以全程用的料理棒，步骤也简单，直接把蛋液和冷却的咖啡奶茶倒入奶油奶酪里，用料理棒低速搅打至混合均匀，期间最好用刮刀沿整个杯壁划几圈，确保所有材料全部都搅打均匀了！！！
筛入8g玉米淀粉，切拌翻拌均匀融合，这时，整杯面糊会有一些小泡，没关系，用刮刀划几下，清除大气泡，震几下，静置一会，清除小气泡！！😝😝（如果没有料理棒，就得一步一步来，奶油奶酪和金黄幼砂糖搅拌均匀，打散的蛋液分3次倒入，每次都要混合均匀再加下一次，混好后，再把冷却的咖啡奶茶少量多次的倒进去搅拌融合，最后再筛入玉米淀粉，搅拌均匀，依旧要去除气泡）
油纸在6寸圆模里铺好，将奶酪糊过筛进模具里，可以再一次消除气泡，还能更细腻，并且把很多茶叶小颗粒或是奶酪小颗粒滤出来，震几下，放入预热好的烤箱，中下层，220上火，210℃下火，喜欢流心效果的，烤20-25分钟，喜欢全熟的，210℃上下火，烤30-35分钟，如果表面上色不够，再适当增加时间，我给出的是我的烤制时间和温度，具体情况，请根据自家烤箱来！！！🤪🤪🤪不接受丢锅！！！😝😝😝
我喜欢熟透一点，但表面颜色不要太黑那种，所以我是烤了35分钟，最后5分钟用的热风模式，才出炉颜色比较丑，有轻微“duang~duang”效果！！！🤪🤪🤪
过了一会，颜色开始变好看，也开始有光泽了！！！😝😝😝
再凉一阵，光泽感会越来越强，颜色也会越变越好看，等彻底凉透，就可丢冰箱冷藏了，我是直接把油纸提出来，整个放保鲜盒里丢去冷藏的，你们可以不拿出来，直接连模具一起冷藏，至少冷藏4小时，就可以享受美味了！！！😝😝😝
超赞奶酪棒
这个奶酪棒的做法是在抖音中无意看到的，没记住作者，但是记住了方法。味道不错，记录下来，味道不输百吉福。给娃吃奶酪棒再也不心疼了！
用料：
70克奶油奶酪
15克白糖
180-210克纯牛奶
2片吉利丁片
做法：
我用的这个，妙可蓝多的奶油芝士奶酪，取出来70克+15克白糖，隔水融化搅拌均匀。
吉利丁片取出来两张，掰碎泡在水中几分钟变软。
牛奶加热至40℃左右，把泡软的吉利丁片放进去搅拌溶解，即可与奶酪相融合，搅拌均匀后倒入模具中，密封好放入冰箱冷藏两小时就可以吃啦！
我用的硅胶模具，很好脱模，孩子特别喜欢，成本不高，告别超市奶酪棒。
韭菜炒鸡蛋
非常快手的一道菜
用料：
5个鸡蛋
一小把(嫩)韭菜
适量盐
适量黑胡椒
3片姜
适量花椒油
做法：
韭菜、姜切细沫，鸡蛋中加入姜沫打散
将韭菜加入蛋液中，加入盐、黑胡椒、花椒油，搅拌均匀
锅中加入适量的油，油热放入韭菜蛋液，将两面煎黄后，打散即可
出锅啦！
控卡食谱|土豆紫薯泥沙拉296kcal
用料：
100g土豆
100g紫薯
120g西兰花
50g胡萝卜
30g黄瓜
5g橄榄油
适量零卡沙拉酱
适量黑胡椒粉
适量孜然粉
适量椒盐
做法：
土豆煮熟用手套捏成泥，拌入黑胡椒椒盐等调料，千万不要放多了，不然特别咸，紫薯蒸就能熟。
西兰花，胡萝卜煮熟，平底锅放入5g橄榄油，炒西兰花胡萝卜，出锅后撒黑胡椒粉末
簸箕炊法
无意中在朋友圈看到同学自制簸箕炊，开始萌发了我的想法！因为我也很喜欢吃簸箕炊，尤其是小时候家里没钱买，都是拿米去兑换的，小时候的簸箕炊真的特别好吃，现在回味无穷，很是怀念小时候的味道！现在有了家庭在外面生活，在这里买不到簸箕炊，所以就想着自己动手做。然后自己百度了簸箕炊的做法，又在下厨房app看到教程，然后自己马上尝试做了，已经做了五六次了，基本上都成功，因为女儿也很喜欢吃，所以经常做，而且百吃不厌！身边很多朋友都问我做法，所以今天整理了一下，发出来希望能帮助到大家，一起学习更多的美食。
用料：
150克粘米粉
50克澄粉
500克水
1勺盐
适量克花生油
做法：
粘米粉150克，澄面50克
粘米粉150克，澄面50克放在一起搅拌均匀
粘米粉150克，澄面50克，加1勺盐，500g水，适量花生油，倒在一起搅拌均匀，然后开始上锅蒸
盆子底部倒一点花生油
舀一层开始蒸个3.4分钟，差不多熟了，然后开始舀第2层，第3层……重复这样的动作，直到粉浆舀完，再蒸个5~10分钟觉得熟了就可以了
蒸一层差不多熟了，又继续下一层。
出锅放冷就可以切开来吃了
之后冷了切开来吃，我是直接拿切烂蒜蓉加点花生油+酱油一起蘸着吃的，非常香。
也可以炒着吃，根据个人口味。
酸子炒大虾
酸子(Tamarind)是泰国和其他热带地区很常见的一种果实。酸子的果实酸酸甜甜，不管是做成糖果，还是用来入菜，口味都非常温和甜美。Ida尤其爱吃泰国产的甜辣酸子，当零嘴吃又有滋味，又不怕吃得太饱，加上酸辣甜三种滋味的混合，真是非常泰。
其实用酸子肉加水泡出的酸子汁做菜也非常美味，酸子汁酸中带甜的口味，用来腌制各种海鲜最是合适。这次尝试的酸子炒大虾就让西尔万连叫好吃，酸子的清香浸润着虾肉，滋味无穷又不油不腻。
用料：
适量盐胡椒
600克虾仁
150克带核酸子肉
一个，切碎干葱
一个，切碎洋葱
1茶勺鱼露
2汤勺糖
做法：
将酸子肉放入一个容器内
加入一碗水泡软后，用手剥下酸子肉，扔掉酸子核
用滤网滤去多余杂质，即成酸子汁
将虾仁用酸子汁，糖一汤勺，鱼露和胡椒粉腌15分钟
取一炒锅烧热后，加入适量油
爆香干葱粒和洋葱粒
然后加入腌好的虾仁大火炒熟
下一汤勺的糖，适量胡椒和盐调味即可
虾仁装盘后，用黄瓜片和香菜做装饰就完成了
巧克力味酸奶（消耗可可粉）
可可粉做牛奶冲饮总是觉得味道不浓，不是很好喝。于是突发奇想把可可粉拌到酸奶里，发现味道出奇的好喝，而且可可的味道很浓郁，还能消耗家里大量的可可粉，方法更是简单到不行。有兴趣的可以试试～
用料：
适量（大概一小碗）酸奶
适量（两小勺，冒尖的那种）可可粉
适量坚果
适量麦片或面包
做法：
碗里放入适量可可粉，我一般放两勺冒尖的那种
先倒入少量酸奶把可可粉拌匀，之后在倒入剩下的酸奶搅拌均匀即可。
喜欢坚果和麦片的，可以在撒些坚果和麦片就可以享用了。
水果沙拉
用料：
1/4个甜瓜
1/2个芒果
适量樱桃
80克酸奶
15克柠檬利口酒
25克打发鲜奶油
做法：
将甜瓜剖开去籽，芒果切开，樱桃去籽，皆以挖球器挖出圆形果球
将酸奶、柠檬利口酒、打发鲜奶油搅拌均匀备用
将所以水果放入杯中
淋上酱汁拌匀即可
芝麻窝窝头
用料：
2勺芝麻
200g面粉
2勺糖
120g温水
3g酵母
做法：
温水放糖搅拌，加入酵母 
倒入面粉，搅拌按揉成团
盖湿毛巾醒面半个小时
继续按揉，分成一块块，做成窝窝头
爆炒小河虾
每到这个季节，家里总要买些河虾回来炒上一盘，只要一出锅，我和孩子就急着吃起来，真是越吃越香。
用料：
小河虾
葱、姜、蒜
花椒
八角
盐
料酒
陈醋、生抽
植物油
做法：
新鲜的河虾清洗干净，沥干水份。
在河虾中撒入适量的盐，花椒粒，搅拌均匀，腌制十分钟。
锅内加油，大火，油烧热放入八角，倒入小河虾快炒几下，加入料酒、生抽、陈醋、葱段、姜片、蒜片，一直翻炒到锅内没有一点水份，即可出锅。
猪肉香菇鸡蛋卷
这道菜是跟着我亲爱的苹果姐姐学的，说起这道菜，嘻嘻，心里还有点美美哒。薄薄哒鸡蛋卷卷，卷上猪肉香菇馅儿，咬一口嫩嫩的，香香哒，竟然吃出了培根的香味，如果不喜欢鸡蛋的，还可以换成豆皮。
蒸出来的鸡蛋卷，色彩漂亮，老少皆宜，非常适合招待客人，给宝宝当小零食，营养很丰富哦
用料：
250g猪肉
170g胡萝卜
80g香菇
适量大葱
3个鸡蛋
适量盐
5g淀粉
适量酱油
适量生抽
适量水
做法：
胡萝卜去皮洗干净，切成小碎丁，装碗备用。
将大葱切成小碎丁，装碗备用。
将香菇洗干净，去掉根蒂，切成小碎丁，装碗备用。
将猪肉剁碎，剁成饺子馅那种。
加入适量盐、酱油、生抽，用筷子顺时针搅拌均匀，可以加入少许水辅助搅拌。
导入切好的葱花、胡萝卜丁、香菇丁。
用筷子顺时针搅拌均匀，也可以根据搅拌的稠度，加入适量水辅助搅拌，不要太稀，刚刚能拌匀就可以。
淀粉倒入碗中，加入一点点水，能和成糊状即可。
鸡蛋打入淀粉糊碗中，用筷子打散，一定要完全打散。
锅中放入一丁丁油，用刷子均匀地涂抹锅底，千万不要多。倒入适量的鸡蛋糊，小火烙，我用的是电磁炉300火候，就是有点慢，但是烙出来很漂亮。
蛋液完全凝固之后，用铲子轻轻翘起鸡蛋饼的边边，翻面，继续烙，使得蛋液完全凝固，一小会就好。
用勺子将肉馅均匀地涂抹在鸡蛋饼上，厚度
5CM左右。
从一边卷起，卷好后，包口朝下。
大火烧开锅后，将鸡蛋卷放入锅中蒸15分钟左右。
蒸熟后，微微放凉，用刀像拉锯似得切开，这样切出来很漂亮。美味的鸡蛋卷就做好了，非常简单哦。
水果热红酒
特别时期，延迟上班，孩子们宅家里，就想整些吃的，喝的，水果，红酒，家里都有，我家二小姐，煮了水果热红酒，年轻人喜欢，酒是热的，挺好喝的，分享图片，开心就好。
水果材料随意，喜欢就好。
用料：
红酒
丁香
肉桂
香叶
苹果
柠檬
樱桃
橙子
做法：
水果
材料集合，丁香扎在橙子上。
材料都放在锅里
开始煮，煮开，泡一泡，喜欢吃甜可以加少许糖。
漂亮，好喝。
香肠鸡蛋炒饭
自己动手做一份色香味俱全的香肠饭炒饭吧！以下是一个人的量，如果份量大请适量增加材料。自己做的炒饭就是可以任性的加材料！素菜可以换成其他自己爱吃的都可以。
用料：
一碗米饭
几片香肠
适量胡萝卜丁，青豆，玉米粒
少许香葱
1瓣蒜头
1只鸡蛋
少许盐，鸡精（鸡精可不加）
做法：
准备好材料。香肠切薄片也可以切小丁。葱切碎，蒜瓣切碎。鸡蛋打散！
先把鸡蛋煎好盛起来。
锅里加一点点油把蒜蓉和香肠入锅，小火炒至香肠变透明色。
蔬菜丁下锅稍微炒下盛出来，或焯水都可以！少许油加热把米饭下锅炒，用勺子背把饭团打散。
饭炒到米粒分离时加入香肠，鸡蛋，蔬菜丁少许盐，鸡精。开始翻炒片刻，最好颠锅一直炒到米饭晶莹剔透，颗粒分明。
关火，撒上香葱少许，颠锅几下就ok了！

香喷喷的炒饭出锅了喽！
也可以把香肠 胡萝卜切成小丁这样炒出来更加精致了。每一口都是越嚼越香！早餐再配上一杯热牛奶！营养很丰富啦！
夏日的柠檬冬瓜茶
冬瓜茶在台湾已有百年饮用历史（与甘蔗汁、青草茶，堪称台湾三大古早冰饮），这款柠檬冬瓜茶加入了柠檬片，更加酸甜可口。
用料：
大冬瓜半个或者小冬瓜一个冬瓜
一斤左右，根据自己口味随意增减红糖
一个柠檬
做法：
冬瓜洗净，仔细刷干净皮，带皮切成小块，放进锅里，将红糖均匀撒在冬瓜上，腌制半个小时。
加入少量水，盖过冬瓜即可。
大火煮开后，小火慢熬约40分钟至冬瓜软烂。
将容器用沸水煮开消毒，然后用过滤勺或者细筛子或者纱布将冬瓜茶过滤后放入容器中。
一个柠檬切片，放入冬瓜茶。
将整个容器放进冰箱冷藏，随喝随倒，可以根据自己口味兑水喝兑饮料喝都可以。
软兜干丝
这是一道家里的土菜，有姐妹问，看下厨房里也没有，就建个菜谱韶一韶。

感觉软兜，就是少量水烧过勾芡。所以我这张成品图其实水量还有点大，亲们可以勾得再厚一点。

这个菜口味咸鲜，微辣，软滑，而且烫嘴，下筷子要小心噢^_^。
用料：
适量干丝
视口味自行斟酌干辣椒，花椒
一勺荤油，食用油
适量香菜，葱姜蒜
一小勺食用碱
做法：
主要原料下锅之前合影留念。

干丝可以用薄千张切丝，我偷懒买的切好的。
重要的准备工作：烧一锅开水，加入一小勺食用碱，放入干丝，调小火，煮一会会。

这一步，是用碱软化干丝，最后成品就会软滑且吸附更多汤汁，必须要进行。

但注意碱不能多，时间不能长，水开始变黄就关火，筷子不停搅动。
处理好的干丝过凉水清洗干净，泡好备用。
起油锅，可以放半勺荤油。花椒炸出香味捞出不用。
入辣椒节，葱姜蒜爆香，加入小半碗水，有高汤更好。
水开加入干丝，煮开。
加入香菜，勾芡，收汁，浇半勺荤油，出锅啦。
🍰肉松蛋糕卷+秘制沙拉酱
最近爱上了这蛋糕配搭肉松的味道，最重要还是配搭了自制的沙拉酱，味道炒鸡棒棒哒👍
用料：
肉松蛋糕材料
6个鸡蛋
65克低筋面粉
65克牛奶
50克黄油
70克白砂糖
1小撮盐
随意肉松
适量沙拉酱
随意葱花
沙拉酱材料
1个蛋黄
225克食用油
25克糖粉
适量苹果醋（白醋）
做法：
黄油放入不粘锅内加热融化，然后倒入低筋面粉快速搅拌均匀……
牛奶用微波炉加热约30秒，让牛奶变得温热但不能烫手哦！然后分两到三次加入面糊里，搅拌均匀
每一次都要混合均匀，牛奶和面糊完全融合后再加入剩下的牛奶
蛋白和蛋黄分开，把蛋黄加入面糊里
搅拌均匀。
接下来打发蛋白，先加几滴柠檬精油（可省略），柠檬精油的作用就是辟除鸡蛋的腥味，所以这个只是个人喜好，放不放都没所谓。糖分三次加入蛋白里，打发至湿性发泡，打蛋器能拉出尖头即可。
把打发好的蛋白分两次加入蛋黄糊里
用上下翻拌的方式翻拌均匀。
然后倒入蛋糕模具里，我这个是28x28cm的方形蛋糕模。但是不一定要一模一样大小的蛋糕模，也可以用长方形9"x13"的。
然后撒上预先准备好的葱花和肉松。
烤箱预热至350华氏度（180摄氏度），中层烤约20分钟。
烤好后，要趁热把蛋糕卷起来定型，这样待会凉了后再卷时不怕裂卷。
蛋糕待凉的时候，我们就来做这个沙拉酱。这沙拉酱主要是油的乳化作用而成的。所以这油能不能乳化成功是很重要的。油能不能乳化成功就得注意最初的几个步骤，要耐心哦！！

蛋黄加糖打发至颜色发白
加入一小勺油，继续用打蛋器打发，记得是一小勺而已，过多会难乳化成功的。我用的是半自动的打蛋器，用全手动的话手会很累。😄😄
等油和蛋液融合乳化后，再加入一小勺油继续打发。然后再不断重复同样的步骤，慢慢地你就会发现变得越来越浓稠了，这就代表乳化成功了。当酱越来越浓稠变得难搅拌的时候，加入一勺苹果醋或者白醋，再接着打发，然后是一勺油，打发，再一勺苹果醋那样，不断重复直至油完全用完，那么沙拉酱就做好了。
我这个分量大概能做出约12oz的沙拉酱。
然后把定型的蛋糕卷放平，抹上一层沙拉酱，再撒上肉松，这个分量按自己喜好就可以。然后再把蛋糕卷起来，用蛋糕纸包起来放冰箱冷藏定型约20分钟再拿出来切，即可享用。
巧脱绿豆皮
用料：
100g绿豆
1个勺子
水
做法：
绿豆提前一天泡发，或者像我一样把绿豆先冲洗一下，然后用一口小锅放绿豆，然后加没过绿豆水，煮一下。
将发涨的绿豆沥水,取一点，放在一个小菜板上用一个小勺子的背面来回滚动的压一下。
把2中的绿豆放进一个碗里
用水多冲洗几次就可以把豆皮冲掉了
最后成品。
快手早餐:青汁饼
因为全职带孩子，每天早上都要起来做早餐给孩子吃，于是每天都变着花样做，今日分享的是冬宝最爱的青汁饼，看似简单的青汁饼却富含丰富的营养。
用料：
半包克牛奶
1个鸡蛋
50g面粉 
适量黑芝麻
6g青汁粉
适量白砂糖
适量樱桃酱（蓝莓酱）
少量花生油
做法：
第一步
准备好要用的食材，牛奶没有的话可以换成水或者加适量奶粉和水，愿意吃咸口味的也可以将糖换成盐，不过我家一直爱吃甜口味
第二步
先将面粉、青汁粉、白砂糖、芝麻混合均匀，然后打入鸡蛋倒入牛奶搅拌均匀，这期间会有白色颗粒状面粉未搅拌开，一定要用勺子搅拌开才行噢😊，注意不要太浓，要稀一点比较好做饼。
第三步
一定要用平底不粘锅，待锅热以后倒入少量油铺匀锅内，同时改成小火。
第四步
将青汁饼汁（倒入锅内前要搅拌一下避免沉淀）从锅中间慢慢倒入，然后将汁躺匀锅内成圆形（如图）。小火慢煎10-15秒，当饼鼓泡时就可以翻面了
第五步
将饼翻面后再小火继续煎10-15秒就可以出锅了
青汁饼做好了，可以将青汁饼切三角块直接吃，也可以在青汁饼上面抹上一层蓝莓酱或者樱桃酱会更美味哦😊我今天抹的是自制的樱桃酱，有木有很诱人😉
水果杯
下雨的周末，给你爱❤️的人和爱❤️你的人做个水果甜点，会不会很甜蜜……
用料：
120克奶油
适量草莓
2个芒果
做法：
将清洗过的新鲜草莓🍓切丁。
将芒果切丁备用。
打发淡奶油，150克淡奶油，12克糖粉
先挤一层奶油
铺一层芒果
再挤一层奶油
再铺一层草莓🍓，以此类推……
充满爱❤️的水果杯就做好了
家常炒土豆丝
之前在饭馆里吃到的土豆丝，炒的又脆又好吃，但自己回家做却不一样了。要么粘锅，要么不脆。最后去问我的一个会做菜的朋友，才知道这些重要细节。
用料：
1个青椒
根据土豆份量来调试油（什么油都可以）
想吃多少放多少土豆（最好是要大个的）
一勺盐（根据自己的口味）
做法：
将土豆洗净，削皮，切成丝。用水泡10分钟左右，可以防止粘锅且更脆。土豆最好是要大个的。因为大个的土豆淀粉较少。小个的淀粉较多，所以小个的要泡久点。如果想吃软的，可以不泡。
青椒切成丝，用青椒没有那么辣。
放油，我这次不小心放多了。
土豆把水倒了。然后将土豆丝，青椒一起放入锅中。
炒，一直吵到青椒和土豆丝比较软的时候。如果想吃硬一点的，可以提早收锅。
然后放盐，根据自己的口味。
上菜。
韩风热三明治
泡菜、韩国海苔、胡麻油、韩式料理中不可或缺的材料，做成简单的三明治，泡菜和cheese，两种发酵食物的绝妙组合！嘛西达！
用料：
两片吐司
适量韩国辣白菜
一片韩国海苔
适量芝士碎
适量胡麻油
做法：
底部面包均匀抹上胡麻油，铺上海苔与泡菜；
上盖的面包同样抹上胡麻油，均匀铺上芝士碎；
将夹好的三明治妥善放置于热三明治模中，以中火烘烤1-2分钟左右，翻面接着烘烤1-2分钟即可！