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鲜花饼，零失败方子可做酥皮月饼
玫瑰鲜花饼，可以说是最受大众欢迎的传统中式点心。实际上尝试自己在家制作，也并不复杂，只是有时可能会把做法想象得比较复杂罢了。

自制的玫瑰鲜花饼，从口味上来讲，会比外面买的好吃太多，酥得掉渣，却不钻口。馅也可以根据个人喜好调整。

下面分享做法，看起来步骤多，但实际上很简单，不要被吓住，静下心来好好看，就会知道实际上不难，比做面包简单多了，面包还容易发酵失败，这个不发酵，基本不会失败。

而且鲜花饼的水油皮和油酥的做法，是中式酥皮点心通用的做法，比如酥皮月饼也是一样的做法，馅料完全可以按自己的喜好换，比如鲜肉馅、豆沙馅、椰蓉馅等等。

马上中秋节就要到了，在这个中秋，尝试做一做酥皮月饼，过一个不一样的中秋节吧。
用料：
#一、玫瑰馅
250克挤掉水分的玫瑰酱
30克熟糯米粉
30克炒熟的花生米
10克熟黑芝麻
#二、水油皮
130克中筋面粉
15克细砂糖
40克猪油
60克开水
#三、油酥
80克中筋面粉
40克猪油
做法：
必须要先做馅。首先准备好做馅用的料，糯米粉、玫瑰酱、熟花生碎、熟芝麻。花生碎和芝麻，我都是买的炒熟了的。因为买的花生碎有点大粒，我用保鲜袋把花生碎给包住以后，用捶牛排的锤子锤小了一些。注意不要太大了，太大了在做的时候容易把饼戳破。
把生糯米粉放到不粘锅里炒，一定要一边炒一边翻铲，炒到颜色发黄，就可以了。盛起来放凉。
外面买的玫瑰酱，一般水分很重，所以需要把水分给挤掉一些。我是用的漏网和勺子把多的水分挤出来，尽量挤得干一些。如果有其他方法挤得更干的话，也可以试一下。

这道工序不能少，不然水分太重了，一是不好吃，二是馅会漏出来。

如果是自己做的玫瑰酱的话，就不需要这道工序，因为自己做的一般都比较干。
这就是挤干了水分的玫瑰酱。我买的是400克一瓶的酱，挤完水分就正好250克的样子。注意哦，玫瑰酱的量250克，是挤干了水分以后的重量，不是含水的重量。
把挤干水分的玫瑰酱放到小盆里，放入炒好冷却的糯米粉、花生碎和黑芝麻，拌好。然后分成12份。可以一个一个捏成小团，我是偷懒，直接在小盆里大概划了12份的样子。
把拌好的玫瑰馅放到冰箱冷藏室里，至少要放一小时以上。这道程序是让馅可以凝固一下，那样包馅的时候，不会因为水分太重而散开。
接下来制作水油皮，也就是鲜花饼的外皮之一。可以把水油皮的所有原料混合在一起自己手工揉，揉出手套膜就可以了。我是用的面包机，用和面的程序，直接就可以揉出手套膜了。先是把面粉、糖和猪油放到面包桶里，然后倒入开水，开始和面。
开水的温度不能太低，烧开以后大概放两三分钟，就可以倒到面包桶里了。
和好的水油皮用保鲜膜包好，也可以放到保鲜袋里，用湿的毛巾搭在上面，醒20分钟左右。
我是搭了湿毛巾的。
水油皮醒面的时间，可以做油酥。把80克中筋面粉和40克猪油混合，揉到一起，揉成团就可以了。然后用保鲜膜盖住。
做油酥我是用的没有化过的猪油，一直揉，就能揉到一起，不要担心不会成团。
水油皮醒够20分钟以后，先是把油酥分成12个剂子，搓圆，整齐排放到案板上，排放不能影响后面的操作。

把水油皮也分成12个剂子，滚圆，整齐放到案板上。

取一个水油皮的剂子，直接用手压扁，包入一个油酥剂子，滚圆，放到案板上，一直做完12个。
最好做的时候，每个包好油酥的面团都用保鲜膜盖上，免得被吹干了。

注意，要记住放饼皮的顺序，先做好的饼皮，下次操作的时候，先做，后放的后做。
把包好油酥的小面团用擀面杖轻轻的擀成舌状长条，一定要轻轻的擀，手力重了油酥容易漏出来。
然后把舌状长条掀起来，翻一面，从上往下卷起来。
12个全部卷完，按做的时间顺序整齐排列。
然后取一个卷，用手把卷轻轻的压扁， 再擀成长条，然后把长条提起来，再翻一面，再从上往下卷起来。
12个都卷好以后，整齐排列在案板上，最好还是一直要用保鲜膜盖住。
取一个卷，用筷子在中间用力压一下，两边挤压，用手掌压扁，然后用擀面杖擀成圆形的面皮。面皮也是要一边做一边盖保鲜膜。
面皮也是要一边做一边盖保鲜膜。请忽略我难看的手法。
12个面皮都擀出来以后，把馅从冰箱里取出来，取一个面皮，把馅包进去，口一定要收好，不然容易露馅。
收好口以后，把面团滚圆。再用手掌轻压成饼形，放在烤盘上。烤盘上最好垫上油纸。

12个都做好以后，用点心印章蘸上食用色素，给鲜花饼盖花章。如果没有印章的话，也可以免掉盖花章的手续，那个不影响口感，只是有花章可以好看一点点。

然后用针或牙签，沿着小花朵的周围戳一圈小洞，这道工序很重要，可以防止高温烘烤让鲜花饼膨胀以后爆裂。
把烤盘放入预热好的烤箱中，上下火170度，20分钟。烤的温度和时间可能根据烤箱的性格不同会有差异，那个就需要自己掌握了。

最后，一盘美丽的玫瑰鲜花饼就出炉了。
刚烤好的鲜花饼是最酥的，回了以后，味道一样很好。彻底冷却以后，最好放在密封容器里。
配杯下午茶咖啡是最美的了。
低糖快手椰蓉紫薯糯米糍
早晨快手营养早餐
用料：
克紫薯   580
40克椰蓉
40克牛奶
120克糯米粉
25克绵白糖
做法：
紫薯切块后上锅蒸 
把蒸好的紫薯碾碎 加入糯米粉和绵白糖
加入牛奶揉成团
做出小饼蘸椰蓉
放入盘中上锅蒸10分钟左右
出锅 香甜软糯
烤肠炒蒜苔
配着白酒喝，人生如此惬意
用料：
1把蒜苔
适量盐
4瓣蒜
2片姜片
5小根烤肠
5勺食用油
1段葱段
做法：
葱姜备齐
蒜切好备齐
蒜苔备齐
烤肠切好备齐
入油烧热
翻炒烤肠
入料继续翻炒，不要停，以免糊
片刻后，入蒜片，继续翻炒
去蒜苔，翻炒
加盐，继续翻炒
最后，翻炒到，尝试蒜苔输了之后，软硬正好之后，出锅，上菜
邀请知己好友，配酒喝，生活如此美好
微波炉菜 浓香蛋黄酱烤鸡肉
配米饭的菜
用料：
需要数量工具的勺子是咖喱勺或韩国铁勺的尺寸（15ml）
450~500g鸡腿肉（切成一口大）
1.2勺A 白砂糖
1.2勺A 鸡精
1.2勺A 白醋
2勺A 蛋黄酱
2/3勺A 淀粉（玉米）
适量干欧芹
做法：
准备能够用微波炉盘子。将A用料倒入盘子里，拌均。将鸡肉放入盘子里，抹满。

用保鲜膜覆盖。用600w中小火加热4分钟。小心打开。将盘子里鸡肉放面。

用保鲜膜覆盖。用600w中小火加热3分钟。等待5分钟。

如果鸡肉还不熟，再加热30秒。
做好了。将步骤1菜装碟子（撒上干欧芹）就可以吃。
木瓜银耳炖雪蛤
木瓜银耳炖雪蛤是非常受欢迎的一道甜品，属于粤菜系，木瓜软绵，雪蛤细腻，银耳丝滑，且三者都富含丰富的营养元素，润肤养颜，丰胸美容，营养丰富。小姐妹们在家做起来，作为饭后甜点或者晚餐，减肥养颜。
用料：
1个木瓜
5克雪蛤
1朵银耳
50克冰糖
做法：
       使用饮用水浸泡雪蛤两小时，把雪蛤的黑丝摘除，备用。
        找一个较大的容器浸泡银耳，浸泡2小时，将银耳跟部除掉，摘成小朵。
        选较熟的木瓜，，切成大块，备用。
        将银耳和雪蛤放入锅中熬煮，一个小时后加入冰糖和木瓜，继续炖一个小时，出锅
三彩藜麦鸡蛋饼
吃腻了包子、馒头、油条、豆浆、烧饼、粉干之类的早餐，想不想自己做一个简单又快捷的早餐~
用料：
适量火腿
半根黄瓜
半根胡萝卜
3个鸡蛋
做法：
将鸡蛋打入碗里，搅匀，放入胡萝卜丁、小葱、藜麦和盐，然后将平底锅刷一层油，烧热，将蛋液倒入，摊薄薄的一层呈金黄色即可关火
把放在盘子里的鸡蛋饼摊开，放上黄瓜条、胡萝卜条、煮好的藜麦，然后卷成圆筒状，摆出造型就ＯＫ了～
煮藜麦的水还可以做成胡萝卜藜麦汁，将切成小块状的胡萝卜放入榨汁机里，加入煮藜麦的水；榨好的汁胡萝卜粒比较多，用漏勺控一下杂质；

最后在胡萝卜藜麦汁里放入适量蜂蜜，一杯营养丰富，麦香浓郁的蔬菜汁就做好了。
椰风酸奶蜜豆司康
司康在英式下午茶里出镜率极高，不仅做起来快手又不易失手，可甜可咸也是可塑性极强。甜的可做蔓越莓、巧克力口味，咸的的有奶酪、火腿……星爸爸的红豆司康是我很喜欢的一款司康，但稍有些过甜，这次自己改了方子，减糖，把奶酥换成了椰蓉酥，面团里加了酸奶喝椰浆提味。刚好红豆、椰子也是绝配。

* 8块8cm长的三角形司康的用量
用料：
#面团部分
A低筋面粉 150g
A泡打粉 4g
A细砂糖 10g（我没有加）
黄油 30g
老酸奶 60g
椰浆 30g+根据湿度追加（我加了15g）
红豆 适量
#椰香稣粒
黄油 15g
蛋液 10g
椰蓉 35g
糖粉 25g
做法：
黄油切成丁，筛入粉类A，考虑到酸奶和红豆有糖分，我没有加糖。
用手心搓到黄油混合呈均匀的粉末状。
酸奶中加入30g椰浆，混合均匀成椰子酸奶，可以用优诺椰子酸奶替换。
将椰子酸奶倒入粉末中，切拌均匀，不要过度搅拌以免面团起筋。根据湿度酌情再添加椰浆，我又追加了15g。
分成两个面团，取其中之一，按压成直径16cm的圆形面饼，铺上一层红豆。
取另一个面团盖在红豆上，稍作按压
再铺上一层红豆。
制作椰蓉稣粒，黄油软化，加入椰蓉糖粉搅拌均匀，加入蛋液，继续搅拌均匀。
将椰蓉稣粒铺在红豆上。
把面团对切成平均的8块，烤箱预热180度，烘烤30分钟。期间注意稣粒上色到位就盖上锡纸，以免上色过重。
热的时候内部会很松软，放凉之后会有一些脆脆的口感。
艾草膏、紫草膏
这个夏天，为了不挠蚊子咬的包，你用尽了各种方法😭无比滴 无比膏 风油精 花露水  炉甘石，目前还没有一个特效的，来试试紫草膏+艾草薄荷膏，效果杠杠滴，而且是纯植物提取无添加无副作用！尤其是孩子夏天必备哦…
用料：
100克新鲜艾草
50克新鲜薄荷
50克新鲜千里目
200克橄榄油
20克蜂蜡
做法：
新鲜艾草、薄荷、千里目洗干净晾干。
晾干后容器里打碎放入橄榄油，上锅隔水炖2小时。
炖好后过滤去渣，放入蜂蜡加热融化。
最后趁倒入提前准备好的口红管里，冷却定型后就可以用啦！
八寸蒸烤蛋糕
有一天去买了鸡蛋🥚结果全部破了，就有了烤蛋糕。
用料：
10个鸡蛋
80克蛋清加的糖
40克蛋黄加的糖
120克白糖
110克牛奶
90克食用油
120克蛋糕粉～普通面粉
做法：
准备两个大一点的盆子蛋黄蛋清分离，
蛋黄放在电子秤上面
加40克糖
加110克牛奶
加90克食用油或玉米油
加120克蛋糕粉
搅拌均匀

蛋清，打蛋器开始打低速
80克的糖分三次放入蛋清打发
慢慢的低速升到高速
打发到蛋白打蛋器停下来
可以勾起了竖起来就可以

然后蛋白分三次放入蛋黄搅拌均匀
一定要搅拌均匀。
然后倒入八寸模具倒满
倒的时候高一点倒
倒完放在平的桌子震两下
烤箱打开200℃时间60分钟，
最底层放可以放水的盆子
蛋糕放进去烤
观察蛋糕颜色
蓬起来可以上火关180℃
时间到了用筷子中间插进去
筷子是干的就是熟了
如果还是湿的建议继续烤十分钟
如果还没熟就继续十分钟。
放凉后也是一样不塌陷
淡奶油打发，做了一个蛋糕🍰
棒骨萝卜汤
冬吃萝卜夏吃姜，寒冷的冬日里来一大碗热腾腾的一碗胡萝卜汤，那滋味，太棒了！
用料：
一个萝卜
一小把葱
一块姜
适量料酒
适量盐
一根大棒骨
适量胡椒粉
做法：
市场买的大棒骨，切好洗干净。
锅里加水，放上切好的大棒骨，加姜片和料酒，大火煮沸。
水开后，撇去浮沫，捞出棒骨，温水洗净。
萝卜洗净削皮切块备用。
将焯过水的棒骨和切好的萝卜放进高压锅，加水没过，放入几片生姜，盖上盖炖个三四十分钟，我是拧到“排骨，肉鸡”那一档。
时间到了以后加上盐和胡椒粉调味，撒上葱花，完工。
萝卜丝芋头咸饭-电饭煲版
台州临海的家常做法，萝卜丝、芋头、米饭不分你我，入口即化，软糯香浓，营养也很均衡
用料：
半根萝卜
3-4个芋头
视个人口味韭菜
视个人饭量米
料酒
盐
糖
生抽
一小块咸肉
做法：
准备工作：萝卜切丝，芋头滚刀块，咸肉切片，韭菜切段，米洗好
起油锅，先放咸肉煸一下，放糖、生抽、料酒，放入萝卜丝，加盐，煸至出水
芋头入锅，翻炒1分钟，将米粒也倒入锅中，继续翻炒至均匀，放入电饭煲，加入少许水（因萝卜丝中有水份已经煸出来了），按平常煮饭时间设定
放入韭菜，拌匀，增加香气，不喜欢韭菜，用小葱也挺好，就完成了
懒人版番茄意面
不想吃米饭的晚上
来点超家常的意面吧
用料：
1-2人份意大利面
少许盐
少许橄榄油
1个西红柿
2勺意大利面酱
少许糖
少许黑胡椒
少许罗勒碎
做法：
先来张主要用料图
番茄打花刀放入热水中，待番茄皮有点皱的时候取出，剥皮切小块待用。
水中放盐，烧开后放入意面。
煮意面的同时可以开始调酱汁。锅中放油，下入切好的番茄，炒至番茄变软出汁后加入少许清水，加入两勺意面酱。根据自己的口味加盐，糖调味。
意面煮软后捞出，并用清水冲洗，放入煮好的酱汁中。
约煮一到两分钟后出锅，撒上黑胡椒，罗勒碎，开吃～
敲好吃的黑椒牛肉粒
用料：
1个杏鲍菇
1个洋葱
300克牛肉
4瓣蒜
一勺蚝油
一勺糖
一勺老抽
适量黑胡椒碎
做法：
牛肉粒添加蚝油、生抽、植物油少许、黑胡椒碎少许腌制半小时左右
热油  加入蒜末炒香  煸出香味后 放入杏鲍菇和洋葱  炒至八成熟  盛出备用
热油  蒜瓣加热  煸出香味  倒入腌制好的牛肉粒 翻炒至牛肉变色 盛出备用
锅中放入炒好的杏鲍菇和洋葱  加入蚝油  老抽 生抽 糖  黑胡椒碎  可加少许水  煮开 倒入牛肉粒  最后收汁即可～
绝对空盘哟  特别下饭
我的轻奢煮艺——玉米面豌豆虾饼
很喜欢吃关东煮还有韩国年糕火锅里面的鱼饼，但是外面买的添加剂太多，淀粉比肉的含量还要高，不如自己做来的实惠。
   这款虾饼无论热吃还是冷吃都很鲜甜，不会有海鲜的腥味。调味仅仅用生抽就足够，不用额外加盐。用豌豆和苹果增加香甜的味道，同时丰富口感，玉米面的香气也让人能一口一口吃不停。
   九阳轻奢派不粘锅锅口独特的阶梯翻边设计，让热量不容易流失。大尺寸也保证一次能煎很多的饼，更省时。
用料：
105克虾仁（大虾去壳后）
76g龙利鱼
15克豌豆
半个苹果
5g白砂糖
5g料酒
15g生抽
3g姜蓉
1个鸡蛋
15g玉米面（馅儿）
适量现磨黑胡椒粉（可选）
适量淀粉（可选）
适量玉米面（裹虾饼）
5g橄榄油
1个九阳轻奢派不粘炒锅
做法：
大虾去壳，龙利鱼用厨房纸吸去表面水分
分别把虾仁和龙利鱼用刀剁成泥。
小窍门:先用刀背把虾和鱼拍扁，更容易把剁碎
在虾泥和鱼泥里依次加入鸡蛋，姜蓉，玉米面，料酒，生抽，白糖。依照喜好可以再加一些现磨黑胡椒。
取半个苹果，切成小碎块，和豌豆差不多大小。
豌豆洗干净，用厨房纸吸干表面水分。
把豌豆和苹果块放入步骤3中的虾和鱼混合泥中，用筷子顺时针同方向搅拌上劲。如果一直感觉泥属于比较稀的状态，可以加入适量淀粉增稠。只要搅拌的时候感觉越来越困难，就可以停止了。
用手或者勺子取肉馅儿，整形成7—8cm大小的圆饼，表面裹上一层玉米面。注意，圆饼这个时候还是很柔软，要小心不要开裂。
把九阳轻奢不粘锅架在灶炉上，开小火，倒入橄榄油。用附赠的木铲子把油均匀涂满锅底。
用木铲子把虾饼放入锅中，再适当整形。
九阳轻奢派不粘锅可以一次性煎5个7—8cm左右的虾饼，可以说很方便了。
小火煎虾饼约5分钟，用木铲轻轻翻面，另一面继续小火煎，两面都煎至金黄即可。
小窍门:可以在煎的过程中，用盖子焖一会，让虾饼更快熟透。
九阳轻奢派不粘锅锅口独特的阶梯翻边设计，使锅盖和锅边密封性更好，热量不容易丧失。
虾饼无论是趁热吃还是放凉吃，都不错。吃之前可以挤上柠檬汁，搭配喜欢酱料。酱料推荐我的菜谱香煎龙利鱼配蒜香蛋黄酱中的蒜香蛋黄酱。
白菜乱炖
这个菜，可以把家里剩的菜头全部拿来用，简单好吃，还下饭。我家还喜欢炖出来，放点醋和辣椒拌拌吃，想想就流口水呀~~
用料：
喜欢吃就多放，炖出来甜丝丝很好吃哒大白菜
一点点胡萝卜 土豆 南瓜
一点点蘑菇或者香菇
几朵木耳
一小块五花肉
适量粉条 （这次我没放哦）
小半块豆腐
调料：盐 五香粉 醋 生抽
做法：
锅中倒油，放大料炸香捞出
放入胡萝卜片炒香，放入葱、姜、蒜，五花肉片炒至变色
放入土豆片、蘑菇、南瓜片等炒片刻，放入大白菜煸炒
放入五香粉、生抽及盐，翻炒均匀
加少许水，开锅后，放入豆腐、木耳、粉条等
炖两分钟，揭开锅盖收汁，可放少许醋调味
可以当零食的炸鱼
用料：
3勺淀粉
1勺蚝油
5克椒盐
5克芝麻
8条鸡腿鱼
做法：
 鸡腿鱼去头洗干净。
用蚝油腌制，加生粉。
炸至金黄。
翻过来继续炸。
香香脆脆太好吃了
撒上椒盐和白芝麻。
当零食吃也是相当不错滴。
新疆抓饭【随性详解版】
做饭是艺术，没那么多讲究，只要不是烘焙，用量无所谓。
作为三代在新疆长大的汉族，即使那么讨厌米饭，抓饭还si要吃的。
嫌麻烦的直接来新疆吃好了，吃不够米随便加，不要钱，吃饱为止。
抓饭+皮辣红+大茶 才si正确吃法~
祝各位用餐愉快
用料：
有钱那就多放点羊肉
喜欢那就多放点皮牙子
爱吃那就多放点胡萝卜
随便葡萄干
随便盐
随便孜然
随便油/羊油
随便米
做法：
羊肉切块，带骨头的香；
皮牙子切小块；
胡萝卜切条，别太细长。
加入清油，
别心疼多放点。
加些羊油，
没有的就算了，
没吃过的别喊膻，
没人爱吃膻味。
家里常备的羊油，
也就吃抓饭的时候用。
加入肉，
把肉炒的稍微干一点，
把肉里的油炒出来。
加入孜然
加入咸盐
放皮牙子
炒至金黄
加胡萝卜
胡萝卜炒烂，
太长那铲子弄断
加水，没过肉菜，
汤汁熬成金黄色，
自己尝一哈，
淡了再加调料，
汤少了再加水。
煮的时候洗米。
先在中间底部放两铲子
其余的均匀的洒在周边
洗葡萄干
扫到米上，
把米弄一下，
保证汤没过米，
中间要空着。
盖盖子，小火
过几分钟更小的火，
锅倾斜，几分钟转一下，转一下，转一下~半个小时尝一下米软了，
就可以关火，
闷十分钟。
开盖
搅散，
底部要是有糊的
就不要硬产，
糊的底底子最后刮出来。
配个皮辣红，开吃。
吃饭必须喝个ca~大茶，
也就是砖茶，
熬奶茶那种~
然后就爽了
简化版法国名菜油封鸭
拍不出来高大上的图片，这个菜谱，我参考了好几个帖子，然后根据自己的方便程度简化了下，既然是法国的家常菜，做法不复杂，只是油封的时间长，一次建议多做点，我做了6个鸭腿16个鸭肫，感觉还是做少了，这道菜招待了闺女的同学，小朋友们都说很好吃。
用料：
6只鸭腿
16个鸭肫
1小勺干百里香
2小勺干欧芹
100克盐
2斤鸭油
做法：
干的百里香，欧芹和盐一起用料理机打碎，然后抹鸭腿上，密封入味24到48小时，天打雷劈的，这一步的图片我找不到了。我们不需要把所有的盐都用完，每只鸭都均匀抹上即可。至少腌制24小时。
腌制24小时后，找个能进烤箱的大锅，烤箱温度控制在88℃，低温慢烤6到8小时左右，烤到鸭肉很容易的能插进去。这个有烤箱温度计的可以参考下。
烤熟后等鸭和油冷却，找个密封盒，先放鸭肉再把油倒进去，确保鸭子都被鸭油覆盖住。天打雷劈的，这一步图片也没找到，以后补。
这是油封好拿出来的样子，懒人直接小火煎，煎热了就可以，烤箱烤8小时，早就熟了。多余的鸭油，可以重复利用，我焯了点菠菜用鸭油炒了下。也有煎了后进烤箱烤，我做了一次，嫌麻烦，现在直接小火煎热了就吃。
这是煎了土豆和烤炉番茄摆盘的，土豆没处理好，蒸太烂了。番茄学其他帖子撒了胡椒和盐直接进烤箱烤的
这是油封好的鸭肫，切片后直接吃配白粥也是极好的。还可以炒蔬菜。
蓝莓山药
山药牛奶和蓝莓碰撞出爱情的火花
用料：
200克山药
50克牛奶
适量蓝莓酱
25克细砂糖
做法：
第一步：把蓝莓洗干净去皮切段"过敏的记得带一次性手套，山药去皮后先放冷水里泡着，省的山药氧化变黑。"
第二步：把洗好去皮的山药放到蒸锅里蒸15分钟左右
第三步：取出蒸好的山药捣碎，用细纱网筛一遍，再加入50克牛奶和25克细砂糖，搅拌均匀。
第四步：把搅拌均匀的山药弄个美美的造型装盘，然后把蓝莓酱用凉白开搅拌均匀，淋到弄好的山药上就完成了。
木瓜银耳甜汤
木瓜本来买来炖鸡的，结果那天在山姆会买了很好的牛肉，就开吃牛肉了。可怜的木瓜丁就被遗忘在冰箱里一周了……。周日，阳光明媚，决定炖个木瓜银耳糖水，滋润一下
用料：
2只木瓜
半个银耳
一小块冰糖
两颗红枣
做法：
取半个银耳，冷水泡开，提前浸泡至少四个小时，泡软泡开
木瓜刨皮，对半切开
用铁勺子去籽
木瓜切块。
银耳去蒂，就是黄色那部分，轻轻捏掉比较黄那部分就可以，这个去不去黄色部分个人习惯哈
银耳撕成小片
切好的木瓜、撕成片的银耳再加一块冰糖一起放入电高压锅，加入适量清水，保压10分钟，再放掉气煮10分钟，煮到银耳粘稠就可以了
煮完就是这样啦，美味哦
【圆满素食.至简养生汤】酸辣土豆丝汤
之前我们有教了酸辣粉的制作方法，那个味道是非常浓郁的，今天我们也是来做一款酸辣味的汤，这款汤就要清爽得多了。同样的酸辣，却是不同的风味，我们一起来尝试一下吧。

欢迎转载本食谱，如作商业用途，请先征得我们的同意。
用料：
750克高汤（泡豆腐皮的水）
150克土豆丝
80克酸菜
20克胡萝卜丝
30克青辣椒圈
10克红辣椒圈
做法：
材料：高汤750克（泡豆腐皮的水）、土豆丝150克、酸菜80克、胡萝卜丝20克、青辣椒圈30克、红辣椒圈10克
砂锅里放油，切生姜丝和十来颗花椒一起下锅爆锅
然后把酸菜放下去炒香
把750克高汤（或清水）放下去，你也可以自己泡一张豆腐皮，豆腐皮另作他用，用汤
烧开后，把土豆丝放下去继续煮
再次烧开后，把胡萝卜丝放下去，转中火。这时候，你可以把花椒捞出来了
转小火两分钟后，把辣椒圈放下去，继续煮一分钟，就可以起锅了。
因为这个汤是有咸味的，所以没放盐。如果你是用清水煮，在放辣椒圈以前就要放盐了。
轻轻的酸辣味，开胃又滋养身体。
酸奶蛋糕（零失败，电饭锅版，一次性杯子）
延续上次巧克力蛋糕后推出的酸奶蛋糕，在家轻松做出的Q弹蛋糕，步骤详细一次就能成功
用料：
5个鸡蛋
三分一杯玉米油
1瓶安慕希酸奶
半杯白糖
5-6滴白醋
一杯低筋面粉
做法：
准备好材料
蛋白蛋黄分离，准备好的5颗蛋黄
5颗蛋清，蛋清蛋黄分离时，蛋清里千万别有蛋黄，器皿无水无油
加入5-6滴白醋
将半杯白糖分三次加入蛋清中
我用的是厨师机，打出鱼眼泡第一次加糖
打出浓密鱼眼泡第二次加糖
打到乳白绵密泡沫第三次加糖
蛋白打好了拿牙签试着不倒就可以啦
一杯低筋面粉加入蛋黄中
加入一瓶安慕希，再加入三分之一杯玉米油
搅拌均匀至无颗粒状
搅拌完成
准备混合
三分之一蛋白加入蛋黄糊中搅拌
做炒菜动作，搅拌均匀
再把搅拌好的蛋黄糊全部倒入三分之二蛋白里
搅拌完成
锅里刷油，多放点，怕粘锅
倒入电饭锅里震几下把空气排出
用精煮功能，45分钟后，拿牙签试一下，没粘住蛋糕液，就可以了，记得排气口要盖上一块布，防止水分蒸发时间不到。有蛋糕功能，可直接选择
成品来喽
骨头汤
天冷起来，常常为了吃什么而犯愁，也许是因为心情的缘故，不想吃太“厚重”的东西。
一小碗滚烫的骨头汤正适合……
用料：
500g猪腿骨
6片姜
6段葱段
2个八角
2个香菇
3颗红枣
3汤匙料酒
做法：
猪腿骨洗干净放入普通锅中，放入3片姜，3段葱，料酒3汤匙，大火烧开后把汤水和葱姜倒掉，然后把猪腿骨取出再洗干净。
在砂锅里放入姜3片，葱3段，红枣3颗，香菇2个，把猪腿骨放入再次倒入清水，大火烧开后转小火炖2个小时以上。
根据自己的口感放入少许盐调味
可重复加水，小火不要停下来，一直炖下去
土豆培根浓汤
这是我之前在五星级酒店西厨房学习到的土豆浓汤。奶香味超浓郁！轻松做出五星级酒店的味道！
用料：
2个土豆
1个洋葱
适量培根
适量淡奶油
适量黄油
适量盐
适量黑胡椒粉
适量鸡精
适量香草碎（干的）
做法：
土豆、洋葱、培根切成丁。
土豆丁放入水中煮熟。
将煮熟的土豆和水放入料理机内搅打细腻。
取一个新锅，锅中放入黄油，放入洋葱丁和培根丁炒香。
将细腻的土豆糊倒入锅中，煮开，加入盐、黑胡椒粉、鸡精和香草碎。
最后加入淡奶油，煮开即可。
洋葱炒牛肉
用料：
150克牛肉
10ml生抽
2克盐
适量姜、蒜
1匙干淀粉
20ml油
做法：
腌制牛肉。牛肉清洗去血水后，切丝，加入生抽、干淀粉、香油腌制20分钟
蒜、姜切碎备用，洋葱切丝备用
锅中加油预热，将牛肉下锅翻炒至熟，装盘
锅中加油。加入蒜和姜爆香，然后加入洋葱和牛肉翻炒，最后加入盐和生抽即可装盘
家乡的味道-菠菜鸡蛋盒子（宝宝也爱吃哦）
爷爷奶奶都是陕西人，我出生在河南，从小的生活中离不开面食。

奶奶精通面食，特别是烙饼类，那是我记忆中永存的家乡味道。奶奶阿尔兹海默后，爸爸第一个传承了这份味道，每次回家，爸爸都会做各种菜饼子给我吃。

今天突然特别想念菜盒子的味道，给爸爸打了个电话，问了下做法，遂行动起来，蛮成功的，于是记录下来。

菜盒子，多以韭菜鸡蛋（粉丝）馅为主，主要因为韭菜水分少，中间不容易出水。

但我不喜欢吃韭菜，以前老爹就给我换成菠菜，但要注意“去水”和“锁水”。

这次就是用菠菜和鸡蛋为馅，做的菜盒子。
用料：
若干菠菜
2-3个鸡蛋
适量，没称，根据馅量调整面粉
适量盐
少许油
做法：
菠菜焯水，把水尽量挤干（很重要），切碎。切碎后，再挤挤水。
鸡蛋打散，放一点盐。菠菜里滴几滴油。
鸡蛋炒熟炒散，注意不要炒老了，凝固即关火，用铲子滑散滑碎。
把鸡蛋和菠菜混合，搅拌均匀。
面粉加水，和面，揉面，类似做饺子皮，用擀面杖擀薄擀大。
放入馅料，不要太多，边缘抹一圈水。
对折，封边，稍微按压下，排出里面的空气。
煎锅抹一层薄油，中小火煎饼。
出现这个颜色，翻面。两面都熟后，出锅。
成品。面和的不够，剩下的馅就炒炒吃啦，哈哈哈！
蒸荠菜
荠菜，包饺子，蒸着吃都可以，能蒸的菜很多，比如芹菜叶，马蜂菜，荆芥，洋槐花等等，这都是小时候老妈的味道
用料：
500克荠菜
适量面粉
适量勺香油
一瓣蒜
适量勺鸡精
适量勺十三香
适量克盐
适量勺辣椒油
做法：
荠菜洗净，去跟，控水
加入面粉，不要太少，要让荠菜充分裹上面粉否则蒸出来都黏在一起了。
上锅大火蒸十分钟即可
蒸好后尽快用筷子将荠菜挑开散开，否则容易成一大块
加入蒜蓉，辣椒油，和其他调料拌匀，蒸荠菜完成。
这个在老家我们叫马蜂菜，也可以蒸着吃，还有芹菜叶，好多人都不知道这个其实也可以吃，别看闻着芹菜叶味道很大，但蒸完后味道就没了。
香椿炒鸡蛋（错过要等一年）
小时候住农村，家门口就是香椿树，每当这个季节的时候，家里老人就开始摘香椿芽，制作香椿干菜，可以留着慢慢炒鸡蛋吃
用料：
1小把香椿
3个鸡蛋
3克盐
20克油
做法：
树上刚摘的新鲜嫩芽
一群小帮手😊
太新鲜啦😄
洗净，开水下锅焯水1分钟左右，（一定要），
焯水后，变成嫩绿嫩绿的，冷水冲洗干净，挤干水，切成小丁，倒入鸡蛋液中，加盐搅拌均匀，
锅中倒入油，将混合好的鸡蛋液倒入锅中，中小火先摊成饼，再捣碎炒成小块（如图），也可以直接摊成饼，两面金黄即可出锅
莲子牛奶炖花胶
花胶是非常理想的高胶原蛋白低脂肪食品，它可以补血补肾，补充胶原蛋白，非常适合一家老小常年食用！花胶30克，莲子若干，牛奶一杯（一人份的量）
用料：
30克花胶
若干莲子
一罐牛奶
做法：
花胶洗干净（无需泡发！！！）
把全部材料一起放入炖盅，隔水炖2~3小时即可
OK啦，满满的胶原蛋白
宝宝私房菜——豆腐蛋花羹
建议6个月以上的宝宝吃。豆腐营养高，口感好，可作为宝宝的甜点，宝宝很喜欢的！
用料：
豆腐
鸡蛋
做法：
豆腐入沸水略焯，捞出，沥水，切丁；鸡蛋打散。
锅内放入水烧沸，加蛋液、豆腐，不断搅拌，煮熟即可。
也可把煮好的豆腐蛋黄羹倒入冲好的米粉里，更美味。
清蒸桂花鱼
安详的桂花鱼…
用料：
1条桂花鱼
若干片姜
1勺蒸鱼豉油
若干根香菜
半勺盐
一丢丢料酒
做法：
鱼洗干净，加料酒，抹盐腌制十几分钟，加姜丝……入锅，7分钟至十分钟即可。
emmm……放错了，重来！……
出锅后，淋鼓汁……下饭！
春季时令菜的新吃法----简单又好吃的菠菜凉拌粉丝
春天块接近尾声了，天气也开始热起来了。今天我用当季季节的时令菜做一道简单又好吃的凉拌菜----菠菜凉拌粉丝。
用料：
1把粉丝
500菠菜
2勺糖
2勺醋
3勺盐
1/2根火腿
1/2根胡萝卜
做法：

把所有出白糖，盐，醋之外的材料准备好，蒜切末，胡萝卜切丝。
锅内倒入适量水，煮开。
倒入切好的胡萝卜丝煮1分钟左右捞出空干水分装盘备用。
洗好的菠菜煮1分钟左右捞出空干水分放凉后攥干水分放入锅内备用。

同样的方法把准备好的龙口粉丝煮1分钟捞出空杆水和焯好的胡萝卜丝放入装有菠菜的锅内。
倒入切好的蒜末，2勺香醋，2勺白糖和3勺食用，搅拌均匀即可。
夏威夷Poke bowl🥗
去夏威夷的时候天天被念念叨叨要吃poke bowl结果没吃成 回家自己做咯 真的超级简单 懒人的福利 然后因为家里正好有鹅肝 我就加在里面啦
用料：
半个牛油果
1小碗米饭
想吃多少块就多少块啦三文鱼
半个芒果
适量毛豆
一条蟹肉棒
一小勺飞鱼籽
适量洋葱脆
少许酱瓜
适量蛋黄酱
适量寿司醋
适量酱油
一个温泉蛋
做法：
将煮好的饭加入少许寿司醋 然后摆放在一个漂亮又做作的盘子上🤪 

将超市里买的三文鱼🍣切好 用酱油和蛋黄酱和chipotle酱（可以选择不加）拌匀然后用微波炉将冷冻的毛豆儿加热解冻 切好芒果🥭 和牛油果🥑 将蟹肉棒拉丝儿

然后煮一个温泉蛋🥚（沸水下锅6分钟 马上转放入冰水）

大火快煎鹅肝（这步可忽略🤤)

接着看你个人的喜好摆盘加上一勺飞鱼籽 洋葱碎 
和酱瓜 幸福感爆棚啊🥰🥰🥰
吃一口难忘的软绵葱油芋艿
芋艿季节，不止有煮芋艿蘸白砂糖、芋泥，还可以葱烧芋艿～
本来想拍点好看的照片再上菜谱的，想想还是快点上吧，别等到芋艿下市了🤣
用料：
20克油
2根小葱
500克芋艿
3-5克盐
10克生抽
150克水
做法：
主锅加入油和小葱末，3分钟/V/反转小勺，爆香。结束后，正确插入蝴蝶棒。
切滚刀块的芋艿均匀放在蝴蝶棒两边，加入生抽、盐、水，设置12分钟/V/反转小勺。
时间到后，取下蝴蝶棒，用筷子沿着锅边转两圈，使酱汁均匀
盛盘撒葱花，趁热享用，味道真的很不错哦～
来一起切磋美食吗？😋
7.斐济🇫🇯白身鱼椰汁柠檬沙拉🥗热带风情
足不出户也能尝遍世界美食
立志做195国料理，喜欢就关注吧！

7.斐济篇🏖️
用椰奶做成充满热带风情的快手沙拉

当地菜名：Kokoda
用料：
200g解冻鳕鱼
150cc凝固椰奶
1/2个西红柿
1/2个洋葱
1/2根黄瓜
100ml牛奶
10ml柠檬汁
做法：
小锅加水，少量料理酒去腥味，煮熟备用。如果用的鱼很新鲜可以做刺身用的话可以省略这步。
煮好的鱼去皮去刺，西红柿，洋葱，黄瓜切条，一起放入碗里。加柠檬汁搅拌。如果有鲜柠檬🍋也可以切一块作为点缀。
用牛奶融化凝固椰奶，倒入碗里。
搅拌，放入冰箱冷藏15分钟。爽口解腻的沙拉就做好啦！
放上音乐，想象海风吹过。
无油低糖南瓜酸奶吐司面包（面包机；一只柔软的小家伙）——减肥美食2
一款软到没朋友的面包！从别的方主那里看到的，调整后很成功，记录一下～下一步实验继续减糖、用全麦粉、加量，再继续修改～
用料：
400克高筋面粉
160克南瓜（蒸熟水分大，沥水后用）
130克自制无糖脱脂酸奶（拉丝状）
50克鸡蛋
30克糖
3克盐
4克耐高糖酵母
777克总重量
做法：
除面粉、酵母外全部放入面包机桶恢复室温
放入面粉、酵母，和面程序走一遍。
完整面包程序走一遍，搞定！
香菇木耳焖鸡
用料：
半只鸡
若干木耳
若干干香菇
5片姜
5瓣蒜头
适量蚝油
适量酱油
适量料酒
适量水
做法：
蒜头拍碎，姜切片，少许油煸炒
加入切好的鸡肉块，继续翻炒
加入泡好的香菇木耳，加蚝油酱油盐料酒，翻炒一下
加开水淹没食材，焖煮35分钟
最后收汁
出锅装盘
低卡美容养颜的紫薯银耳羹
【紫薯银耳羹美的不像话】
微凉的春日还需要继续温补
每天一碗灰枣银耳羹
让大家都知道你的美丽是有原因的！
用料：
半朵古田鲜银耳
2个越南紫薯
3~5颗新疆灰枣
做法：
我选用的是鲜银耳，不需要泡发，也无硫磺熏
我这是两个人的份量，银耳银耳的三分之一，紫薯两个，红枣三个！
我用砂锅煲的口感要比电饭煲煮出来的更加软糯！（砂锅煮容易溢出，要多留意，小火煲鲜银耳容易出胶，二十多分钟就可以啦）
🍀 
紫薯➕银耳
让你吃出小蛮腰😝
露肉的季节快到了，你准备好了吗？
要不要跟我一样吃起来减肥呢💪💪💪
东北酱菜
做了好几次这道菜，特别喜欢吃。
用料：
克猪皮500
个辣椒3
根香菜10
根芹菜10
个土豆10
克长豆角15
个八角1
粒花椒5
3瓣蒜
3个干辣椒
1根葱
做法：
猪皮切成小块，这几种菜切成5厘米左右的段备用（土豆切小块，辣椒不用切），葱姜蒜切成小块（花椒，干辣椒）备用。
锅中热油，放入葱姜蒜，花椒、干辣椒翻炒几下，再放入这几种菜一起放入锅中翻炒几下，到入酱油（没过菜的三分之一）继续翻炒，待菜炒出水分锅盖盖小火慢炖。待汤汁浓稠这道菜就完成了。
油浸鸡纵菌-小美版
锁住一罐鲜美
用料：
500g鸡纵菌
100g植物油
2瓣大蒜
2片姜片
2根干辣椒
30粒（可调整）花椒粒
一小段桂皮
两瓣（非两颗）八角
2片香叶
4克盐
做法：
鸡纵菌冲洗一下，纵向撕成两半，控水备用
倒油，放所有香料，4分钟/V/小勺反转，爆香
油沸腾 香料散发出香味
放入鸡纵菌，30分钟/v/小勺反转，不盖量杯盖，炒干鸡纵菌的水分
好了，装入无油无水的玻璃罐里，油没过，渍起来
拌面、炒辣椒都是极好的
凉拌鸡胸肉丝
夏日炎炎想来点酸爽、凉凉、开胃的？？想吃肉又怕长肉肉？想学做菜不知从何开始？这些问题都可以用一道菜来解决——凉拌鸡胸肉丝。
鸡胸肉是肌肉中含蛋白质较多而脂肪少的部位，非常适合害怕长肉肉的妹纸吃。听说其富含咪唑二肽具有改善记忆功能的作用哦，听起来好厉害的样子~~
这道菜酸爽开胃，让人忍不住吃完一盘还想再来一盘，重点是做起来非常简单，零厨艺的你也能做。下面请看本人亲自写下来的菜谱~~
用料：
250克鸡胸肉
一根胡萝卜
15朵木耳
适量葱姜蒜
酱油、醋、白糖、麻油、香菜、芝麻适量配料
做法：
鸡胸肉洗干净，葱、姜切好，木耳泡发待用。
将鸡胸肉、葱段、姜片冷水下锅。先搭伙煮开，后转中小火煮约10分钟，捞起晾凉待用。
在煮鸡胸肉的同时将胡萝卜切丝待用。
将胡萝卜和木耳放入沸水中，煮一分钟，后捞起待用。
调酱汁：一把蒜末，一勺酱油，两勺醋，一点白砂糖
将手撕好的鸡胸肉丝、胡萝卜丝、木耳放入调好的酱料中，搅拌均匀。最后加入麻油和香菜拌匀。开吃
0碳水0面粉－蛋白粉蛋糕(解馋利器)
减肥不能吃甜品吗？
用料：
50克(一个)鸡蛋
40克牛奶
30克蛋白粉(我用my protein)
2克泡打粉
10克椰子油or黄油(可不加)
做法：
所有原材料5:4:3:2:1
除了蛋白其他原材料混合
湿性发泡
先盖锡纸15分钟160度
去掉锡纸155度15分钟
拿出来立马倒过来
抖一下就可以弄出来了
营养比例
芸豆蒸饺
自家种的芸豆大丰收，每天炖，炒，实在吃够了，于是决定用包饺子的方法清库存！
用料：
1000克芸豆
500克猪肉馅
做法：
芸豆选豆少的最好，肉厚口感好，热水烫半熟
切成碎末，或用料理机打碎
我用料理机，几秒就轻松搞定，需要攥干水分！
猪肉芸豆馅拌匀，做法就按你平时拌其他馅料的方法一样，这就不赘述了！
温水和面，剂子要比平时水饺稍大一些
开包！
包饺子喽！
冷水上锅蒸，水开上气蒸15分钟！
随便配一款凉菜
肘花和花生米，下酒好菜，来瓶啤酒🍺
椰香蛋烘糕 祖宜分享的食谱
#椰香蛋烘糕#这是我给它起的名儿，方法是莊祖宜在Facebook上分享的。 祖宜说在印尼当地广受好评的一种小吃叫做martabak mains，当她尝过之后，自己尝试着做，配上榛子巧克力丝或者奶油味道都非常的赞。而这种类似煎饼在东南亚、台湾、福建、成都都存在类似的版本。
森妈作为个四川人，尝试后发现用椰浆调的面糊做出来，相比四川的蛋烘糕，多了一丝椰香味。
配上咸菜和火腿肠，或者是果酱、奶油都是非常赞的！
正好家里有蔓越莓酱，
用料：
140g1. 中筋面粉
250ml2. 椰浆
1汤匙3. 白砂糖
1/2茶匙4. 酵母
1小搓5. 盐
1茶匙6. 泡打粉
适量7. 水
2颗8. 鸡蛋
做法：
1. 把材料中的1-5种材料拌匀。（记得先放椰浆和酵母、糖、盐，后放面粉；面粉最好过筛，没时间不过也行）
2. 拌匀后，室温静置2小时。再把鸡蛋、泡打粉、少量水拌匀后，倒入面糊中，搅拌匀后，盖上保鲜膜，放在冰箱。
3. 第二天早上起来，拿出面糊，等面糊恢复室温，稍微搅拌一下。平底锅（不粘锅！）预热好了关火，用大汤匙舀一大勺面糊倒入平底锅，稍稍转动锅，让面糊铺满整个锅，盖上盖子，小火4-5分钟，关火。
4. 做好后的蛋烘糕可以夹你喜欢的馅儿，或者单独吃也成。推荐几种馅儿：榛子巧克力；奶油+肉松；咸菜+火腿；各种果酱等，
法式南瓜海鲜汤
跟土豆私房菜学的西餐，以下几点需要注意。
煮菜的时候要注意胡萝卜熟没熟，胡萝卜不易熟，可以切小点块；
香叶（月桂叶）；
料理机或沙冰机18000以上转速；
做多了可以放保鲜袋中冷冻，解冻然后加热吃
用料：
龙利鱼
一小块南瓜
1个土豆
半个胡萝卜
1个洋葱
可放可不放蚬子肉
干白
黄油
橄榄油
香片
鸡粉
糖
做法：
备料：南瓜1/4个，可削皮可不削；洋葱洗净；土豆削皮；胡萝卜半个可削皮可不削皮备用。龙利鱼解冻；蚬子煮熟，取肉备用。
食材改刀：南瓜，土豆，胡萝卜洋葱切块。大小块随意，小点易熟。
热锅，倒入橄榄油，加入切好的南瓜、土豆、胡萝卜和圆葱放入锅内。加入黄油。轻轻翻炒。
炒出香味后加入干白
加水，加香叶，盖锅盖煮。
煮熟后挑出香叶，倒入盆中待用。
将煮熟的食材倒入料理机中打稠，带入碗中。
起锅烧水，龙利鱼切段可稍大些口感好些，放入水中，烫熟。
将淡奶油和打好的浓汤在倒入锅中加热后盛出。将煮熟的蚬子和龙利鱼放入汤内，用鸡粉和糖调味，装盘。
香辣辣椒酥
这款辣椒酥非常受粉面馆的欢迎，同时也可以做成小吃的形式，放在罐子里售卖，还可以作为餐馆的小吃
用料：
100克新一代干辣椒
40克糯米粉
40克玉米淀粉
10克白糖
30克白芝麻
适量色拉油
做法：
把辣椒斜切剪成小节，一个辣椒剪成两段备用
锅中加入清水，下入剪好的辣椒节，烧开以后煮3分钟左右，捞出沥干水份放碗里备用
辣椒节里加入糯米粉，玉米淀粉，白糖，白芝麻，用筷子搅拌均匀，让粉面全部裹在辣椒上
锅中加入油，油温烧到150度左右，把辣椒节放在锅里炸，炸的时候用筷子搅拌，以防黏在一起，炸到辣椒变棕色捞出放碗里
加入鸡精，味精，花椒粉，拌均匀即可
做好的辣椒酥，用罐子或袋子密封保存，不然时间久了就不酥脆了
王小萌秘制鸡翅
家里买了空气炸锅，有了新玩具总要玩一阵。开了包鸡翅玩起来，没想到味道超级赞，鸡翅从来不过三的我，今天一口气撸了5个！😁😁😁
用料：
1勺老抽
2勺生抽
5克糖
1勺耗油
1勺番茄酱
适量现磨黑胡椒
适量五香粉
适量白胡椒粉
适量葱姜蒜末
2勺米酒
做法：
准备：鸡翅用冷水浸泡，去掉血水，正面背面划两刀放入保鲜盒备用。
腌鸡翅：把所有的调料倒入保鲜盒拌匀，给鸡翅做个SPA，然后盖上盖子，放入冰箱冷藏室腌制一夜入味。
制作：空气炸锅200度预热5分钟，把鸡翅放入炸锅内，反面200度10分钟。反面，正面5分钟。

出锅！！好吃到根本停不下来😋😋😋
广式香肠
广式香肠的花色品种繁多，主要有生抽肠、老抽肠、鲜鸭干肠、腊金银肠、猪心肠、瘦猪肉肠、蚝豉肠、鲜虾肠、蛋黄肠、玫瑰猪肉肠、牛肉肠、鸡肉肠、鸭肉肠、冬菇肠、鱿鱼肠、尧柱冻以及具有地方特色的东莞腊肠等几十种。
        今天我们来做的是我自己认为还不错的一种广式香肠，简单又好吃。
用料：
10斤（肉丝）前腿肉
2两高度白酒
2两红酒
1.5–2两盐
8两糖
做法：
把所有配料放进肉中拌匀腌制1小时。
把肠衣放进水里泡一会（一两分钟就行），用一根泡一根。（我的是羊肠衣，干的）
绞肉机准备好
把泡好的肠衣套在绞肉机上，尾部系上疙瘩，绞肉机里放上肉。
绞肉的时候需要两个人，一个人绞肉，一个人拽着点肠衣，别灌太满，八九成。肠衣太薄容易破，最好是两只手，我是因为一只手在拍视频。
灌好肠以后，每一根都需要用棉绳扎口，根据自己的喜好来确定肠的长短，扎好以后，每一根都需要用针扎眼排气（每根上面扎十几个眼）。
灌好以后晾起来，一个星期左右就可以吃了。
【一厨作】VOL6铸铁锅版干锅&花菜
菜花，曾经是小伙伴们不怎么喜欢的一种食材，煮着吃软塌塌，炒着吃怕不熟，没滋没味，那么别扭，那么难搞。可是厨房的情谊总不能因此消散，直到有一天遇到了干锅，配上五花肉，瞬间变得有滋味有嚼劲，你还等什么，拿上你的珐琅锅，一起来搞定它。
用料：
100克五花肉
500克有机花菜
1颗蒜苗
少许干辣椒
做法：
蒜苗切段，五花肉切片备用，有机花菜洗净沥干 。
珐琅锅洗净擦干水份，开中火锅加热2分钟，滴入少许食物油。
放入切好的蒜苗爆香，倒入切好的五花肉，翻炒3分钟，让五花肉的油脂充分溢出后盛盘待用，同时锅内留底油。
将有机花菜倒入有底油的锅内，中火翻炒3分钟，装入盘中,。
然后倒入爆好的五花肉，依次倒入花菜，滴入少量生抽，盖上锅盖，小火闷5分钟。
打开锅盖，放入食盐，洒上蒜叶，小火闷2分钟出锅，一盆香喷喷的干锅花菜就出炉咯。
日式便当
简单易做
用料：
1只鸡蛋
各250克黑米、糯米
30毫升椰浆
300克龙利鱼柳
150克西兰花
适量玉米青豆杂菜
200克鸡胸
100克去壳去皮花生
适量淀粉
适量法香
适量白芝麻
适量好梦多咖喱
适量醋
适量酒酿
做法：
把黑米和糯米1：1放电饭锅里煮好，接着炒玉米青豆放入咖喱块，先倒入一些椰浆调和柔度，待到咖喱汁收的差不多了倒入米饭拌匀，再放一次椰浆，椰浆分两次放，第二次放的是为了在吃的时候可以让椰香味和后面的咖喱味区分出来，记得在关火后放哦～，接着就是摊蛋皮了，请用不粘锅或者在锅热了之后用姜擦几遍锅底，也可以防粘。油几滴就够，蛋液铺平成圆饼状后就差不多可以关火了，用锅子余温让蛋皮全熟（只是为了最后让蛋皮金黄无任何焦褐，不这样也行）
这是另一个便当，算是复杂升级款了～材料图片都可看的出来，日式便当通常都比较好看，想好颜色配比，想好摆盘就离完成差一步了
减肥快手菜-金针菇炖豆腐
用料：
100g金针菇
200g豆腐
3朵木耳
若干可不要葱花
做法：
热锅喷油，刷匀，煎豆腐至两面变黄
加水，加两勺蚝油，几滴生抽
加入金针菇木耳，中火炖煮一会儿
出锅前加入淀粉芡汁，加半盖子老抽着色，大火收汁好就可以出锅啦
出锅后可撒些葱花点缀
「刀板香」脆笋豆腐煲【食材包操作说明】
【说明】这是三刻321cooking食材包用户操作指南，仅供购买了本道菜食材包的朋友们使用^_^

「刀板香」是一种徽州地区特有的腊肉，肥瘦相间，咸香不腻。我们将其炖至软糯，肉的咸鲜融于乳白色炖汁中，搭配精心熬煮的猪骨鸡高汤、口感爽脆的笋片，让汤底鲜浓富有层次。北豆腐一定要用手随意掰开，比刀切更入味。这一道花了心思的家常汤煲，清淡鲜美，一家老小都会喜欢。

食材包内含6件：
主料：北豆腐、猪骨鸡高汤、刀板香腊肉&炖汁
辅料：笋片、小葱段
调料：自制葱油

保存期限：冷藏3天
口味：咸鲜
辣度：不辣
厨具：汤锅或炒锅
烹饪时间：10分钟
食材包净重：1030g（北豆腐 400g，猪骨鸡高汤500g）
用料：
北豆腐
猪骨鸡高汤
刀板香腊肉&炖汁
笋片
小葱段
自制葱油
做法：
首先烧一锅水，烧水的同时，将小葱切成葱花备用；豆腐从盒中取出，用手随意掰成大块备用。
水开后，放入豆腐和笋片，煮1分钟左右捞出沥水。Tips：焯水是为了去除豆腐的豆腥以及笋片的涩味。
倒掉锅中的水，倒入配送的猪骨鸡高汤、自制葱油、刀板香腊肉和炖汁，再将焯过水的豆腐、笋片也一同放入，煮至沸腾后，转中火继续煮七八分钟后关火。煮的时候无需盖盖子，可将汤汁适当收浓一些。
盛出后撒上葱花即可。Tips：刀板香腊肉和炖汁均有咸味，可不加盐，但因个人口味不同，煮好后尝一下，觉得淡的话可自行加盐调味。
素炒西葫芦
超级简单的素炒西葫芦，小朋友也爱吃。
用料：
2个西葫芦
1勺生抽
少许盐
少许虾米
几瓣蒜
少许鸡汤
姜
葱
做法：
西葫芦洗干净沥水切片，姜切丝，葱切小段，蒜切瓣。
锅里倒入少许油，放葱姜煸出香味，倒入海米翻炒出香味。
倒入切好的西葫芦翻炒，撒一点盐。要炒一会直到西葫芦断生。此时加入一点点生抽翻炒均匀后倒入鸡汤
最后加入蒜瓣翻炒一下即可
自制玻璃糖
一款玻璃糖的做法，晶莹剔透，看上去就和真的玻璃一样，不仅可以整蛊你的朋友，表演吃玻璃，还可以用来装饰蛋糕和甜品。

这款好看又好玩的玻璃糖，只要稍微有点耐心，手残也能做成功，快和亲朋好友一起分享简单的快乐吧。
用料：
350g白砂糖
250g清水
240g玉米糖浆
10g进口食用色膏
做法：
先把一个酱锅放在电子秤上，直接在酱锅中称入所需用量的白砂糖、清水和玉米糖浆
然后把酱锅放在火上用中火
在加热的时候可以准备倒糖浆的容器了，需要一个宽大的容器，我用的是一个烤盘
里面需要铺上一层锡纸，把四周边缘压紧固定好
等糖浆沸腾后改成小火熬糖浆
需要用一个食品温度计来监控糖浆的温度，糖浆需要达到145℃，等的时间还挺久的，我用了30分钟左右，不能用大火熬，容易把颜色熬黄了，透明度就不好了
温度达到145℃后马上关火
如果你想要做彩色玻璃糖就可以在这个时候进行调色，在糖浆中加入少许进口食用色膏
用手动打蛋器搅拌均匀即可，我今天做的是红色的，糖浆是非常烫的，一定要注意安全
调好色后把糖浆倒入事先准备好的容器里
都倒进去之后各角度倾斜容器，让糖浆均匀分布
之后放在一个干燥的地方
等它完全冷却凝固玻璃糖就做好了，你可以用任何工具的手柄用力把玻璃糖随机砸碎，形成尖锐的碎玻璃效果就大功告成了
如果你想要保存时间久用来吃，可以把玻璃糖放进糖粉里沾满糖粉，起到防粘防潮的作用，但是外观就没那么漂亮了
日式玫瑰豆沙包
🔛忙碌的周末…日式玫瑰豆沙包🥯
内馅用红豆搭配玫瑰酱，散发着淡淡花香🌹
外皮儿奶香浓郁，口感软绵😋
好吃到停不下来😽
用料：
240克豆沙馅
135克牛奶
1克盐
20克黄油
20克低筋面粉
180克高筋面粉
3克酵母
20克糖
15克黑芝麻
做法：
玫瑰豆沙部分
1.红豆250克，先提前浸泡，八小时以上
2.淋干后放入电高压锅，加500克清水，按蹄花键
3.煮好后将水滤出，放入搅拌器里打成泥放入不粘锅
4.加入50克糖粉，30克玉米油，30克玫瑰酱，不断翻炒至收汁（以能成团为宜）
面团部分
1.将除黄油外的材料加入厨师机打面，面团光滑有手套膜后开始一发（此过程越1小时）
2.面团发到手指按下一个小洞不回弹即发好，将面团分成8份，醒发15分钟
1.将豆沙揉出8个（每个大约30克）
2.醒发好的面团擀成薄饼，将豆沙放入收口
3.做好的豆沙包放入烤箱（温度36度，湿度80度）开始二发（大约40分钟）
4.面团发好后在喷洒些水，撒上黑芝麻，轻轻按压，放上一张油纸，再盖一个烤盘
5.烤箱180度预热10分钟，180度，30分钟
可爱又胖嘟嘟的豆沙包出炉啦
cc厨房の辣金枪鱼沙拉
昨天买了9罐鲜得味泉水浸金枪鱼罐头，离开之前务必要吃完~ 所以最近的主食就是金枪鱼啦~ 换着方法来~ 哈哈
用料：
半罐金枪鱼罐头
一根小黄瓜
半个西红柿（或者圣女果）
生菜
甜玉米
红椒
黄椒
小米辣
做法：
西红柿红椒黄椒小米辣切丁，黄瓜保留皮切片，生菜切长条，金枪鱼罐头滤水，玉米煮熟切粒，放在沙拉bowl里
拌入柠檬汁酱油沙拉汁，稍微搅拌，开吃~！
【蛋白质💯】咸蛋黄流沙虾球
蛋白💯 满足💯 
虾🦐滑+咸蛋黄 神仙组合！！！
当小零食/做汤/加火锅/煮面里都无敌！
用料：
4个（做酱 用掉1/3）咸蛋黄
260g左右大虾🦐
15克黄油
15克糖粉
15克牛奶
10克奶粉
适量盐
适量料酒
做法：
现磕农家咸蛋黄，与蛋清分离。
上锅蒸5-8分钟。
蒸好的咸蛋黄过筛。
筛好的咸蛋黄蓉~
咸甜口味的蛋黄流沙馅：黄油隔水融化，加入奶粉、糖粉、牛奶、蛋黄蓉。

把做好的咸蛋黄酱放到冰箱冷冻一小时。
去头、尾、壳。
牙签从第二节虾背插入，挑去虾线。
去掉虾线虾壳虾头虾尾的🦐肉~
剁剁碎。
不用切太碎~留有颗粒感~                              剁好稍加一点盐和料酒抓匀。
咸蛋黄馅从冰箱取出。包虾球~
包好的小虾球~
煮好啦！
咬一口 >_<~
有多好吃，你也试试啊~😝
冰糖苹梨汁
用料：
2-4个梨
500克水
20克冰糖
15-20粒川贝
3-4个苹果
做法：
将水放入锅中煮熟
将苹果梨放入锅中，再放入冰糖煮熟
再放入川贝煮20-30分钟
把煮好的梨水倒入碗中凉一会就可以喝了
蜂蜜柚子果酱
最能品尝柠檬滋味的果酱，手剥的柠檬果肉与精细处理的柠檬皮丝，每一口都像极了妈妈蜜渍在罐子里的柠檬片。琥珀般的光泽，便是时光赋予柠檬最好的色彩。
很多爱美的姑娘都喜欢把柠檬加上蜂蜜泡水，但泡过水的柠檬片实在是“食之无味，弃之可惜”。不妨多花点时间将柠檬做成这款能将营养满满吃下去的果酱，即可以延长柠檬的保存时间也方便使用。
小时候，邻居家的阿姨把柠檬切片加上冰糖和蜂蜜腌渍，一层一层叠加成好大一玻璃坛，上层的柠檬片还是鲜嫩的柠檬黄，而下层的经过岁月的洗礼已经成了漂亮的琥珀色，并且散发着悠远馥郁的发酵酒香，应该算是最传统的柠檬酒了。
后来在某款“柠檬红茶”中喝到了相似的味道，只可惜那是用香精和糖精调配出来的。阴差阳错熬出的这款蜂蜜柠檬果酱。不仅适合涂抹面包，放一勺在红茶中，便是一杯完美的“柠檬红茶”。

也可以购买巴巴亲手制作的手工天然果酱哦
购买地址：巴巴小铺baba
http://shop69786074.taobao.com/shop/view_shop.htm?spm=a1z0e.1.10010.5.Onb6ca&v=1
用料：
500克柠檬
200克冰糖
50克蜂蜜
100ML清水
做法：
将柠檬洗净，取外层黄色果皮切成细丝，务必将白瓤片除干净。撕去白膜，取净果肉。将柠檬籽收集起来，用纱布扎紧。
将柠檬皮丝、柠檬肉、柠檬籽、冰糖、水放入锅中，小火煮开，期间不时搅拌。
取出放凉，装入容器中，覆上保鲜膜入冰箱腌渍12小时，其间搅拌3~4次。
4.从冰箱中取出，放入锅中，大火煮沸，不停搅拌并捞去浮沫。
当果酱胶化，浓稠度适中，取出柠檬籽包，拌入蜂蜜，趁热装入消过毒的瓶子，扭紧瓶盖，倒扣至凉。放在阴凉处使之熟成，风味融合。
枸杞红枣豆浆
以豆浆机最低刻度的量做的
用料：
一小把枸杞
5颗红枣
一杯黄豆
做法：
黄豆浸泡一夜
红枣去核（一定要去）
将材料放入豆浆机，加水至最低刻度线
煮好后过滤豆渣（这款过滤了比较好喝）
生酮芝士蛋糕
因为自己生酮减肥减了50斤，所以没事就喜欢尝试这些新花样，我忘记放杏仁粉了，原谅我，哈哈哈，本来还以为会翻车，结果更意外的松软好吃。
用料：
3个鸡蛋
125克奶油奶酪
30克黄油
9克代糖
50克纯牛奶
适量苹果醋或者柠檬汁
做法：
将黄油，奶油奶酪，牛奶混合，隔水融化
喝水搅拌到无颗粒
把鸡蛋黄慢慢倒入刚才的奶酪糊糊中
继续保温蛋黄奶酪糊糊
加入苹果醋打发蛋白，代糖分三次加入
打发好之后，先用三分之一的蛋白混合奶酪蛋黄糊糊，然后再把奶酪蛋黄糊糊都倒入到剩下的蛋白里，搅拌均匀，别消泡
水浴法，160度下火145上火60分钟，随时看烤箱上色
太好吃了，云朵口感
西冷牛排
婴儿粉是重点
用料：
200克西冷牛排
10只鲜虾
3片哈尔滨红肠
2个蘑菇
若干百香草
若干迷迭香
若干荷兰芹菜
2勺奶味沙拉酱
1勺黄芥末
1个柠檬
1勺番茄酱
10克海盐
3克牛排用料
1勺蜂蜜
做法：
西冷牛排洗净血水后用滤纸吸干水分，敲肉锤正反面敲打牛排后均匀的撒上牛排料，黑胡椒，海盐，百里香，迷迭香，两面一样。
鲜虾煮熟后切碎，哈尔滨红肠切碎，撒海盐，黑胡椒，柠檬皮，荷兰芹菜，用模具定型。
蘑菇切片，用黄油煸炒，撒上海盐，黑胡椒。
热锅后加入植物油中火减牛排1分半后，翻面小火煎1分半。翻面后煎好的一面放黄油融化，锅内放入百里香，迷迭香，黄油，第二次翻面后取出牛排。婴儿粉出现了。
煎好的牛排切块摆盘。
沾着沙拉酱，黄芥末，蜂蜜，柠檬皮，荷兰芹菜调配的酱汁一起用手抓着吃，哈哈。
川味干拌椒麻鸡
今天做个椒麻鸡，重庆的一道很出名的凉拌菜，味道好，啃起来有嚼头。
我做这道菜习惯用土鸡，口感好，吃起来有嚼头，不过也可以用三黄鸡，吃起来嫩
用料：
藤椒
土鸡
姜
葱
蒜
香油
醋
味精
盐
红油
做法：
买来的鸡先开膛把内脏清理干净
切成大块
放锅里先焯一下水
然后重新加水，煮鸡块，这时可以在煮鸡的汤里放一些香茹，因为煮鸡的时间比较长，相当于是炖鸡汤了，所以加点香茹在里面，喝起汤来既有营养又味道鲜美，一举两得哦
锅里煮鸡的时候，可以把调料处理好，葱切成葱花，姜，蒜切成末，藤椒弄成粉，其实这道菜藤椒是关键，一定要冲出藤椒的那股清香
鸡肉煮好后，放入凉开水中迅速冷却，可以加些冰块，这样口感会更好
然后切成块，放入盆中把调料一一放入
搅拌均匀就可以了
酸烂肉
甘肃特色小吃！
用料：
适量猪肉
一包卤肉料
二分之一个泡菜
各一个青红椒
四瓣蒜
适量植物油
三分之二根葱
适量料酒
适量花椒
适量盐   酱油   鸡精  味精  醋
少量冰糖
做法：
将猪肉洗净切成大块，凉水下锅，大火烧开，撇清血沫，放入卤肉料，生姜，葱！
另外起火，放入少量油，凉油放入冰糖，搅动至起泡，倒入煮肉锅里。快熟后，放入盐。煮熟后，浸泡半小时后，捞出，凉凉！
利用凉肉的时候，切泡菜，辣椒，蒜，葱切段，粉条切好！
肉凉后，切片！
烧油，油开后，放入泡菜，部分辣椒和蒜！爆炒一分钟后倒入少量酱油，比平时炒菜多一点的花椒。
转小火，放入粉条，慢慢搅动，粉条变软，放入葱，再倒一点酱油后，倒入水或卤肉汤，别淹过菜，然后放入切好的肉片，倒入较多的醋（喜欢酸的多到点，不喜欢的少点），放入剩余的辣椒，蒜，倒入适量料酒，盐，鸡精，味精。大火，翻炒一下出锅！（喜欢颜色红一些的，放盐的时候再倒点酱油，如果喜欢颜色鲜亮一些的，不用倒了！）
盐烤鲭鱼（烤箱版）
经常在日料店点这道菜，这次看到超市在卖，于是买来尝试一下！做法很简单也很随意！腌一腌、烤一烤即可，不过腌的时候宁可少放些盐，嫌淡可以像我这样拿些芥末酱油蘸蘸吃！PS：多春鱼煎着吃比烤着吃味道好，不知道鲭鱼哪种方式味道更好～
用料：
一条鲭鱼
少许盐
少许料酒
做法：
将鱼洗净，加料酒、盐腌20分钟，盐只要薄薄的在表面撒上即可，如果把握不好的，可以少撒些盐。
用清水冲洗一下，厨房纸擦干鱼身，放在锡纸上，待烤。摆放时要注意鱼皮朝上。
上火220度开烤，待鱼皮变干后，取出，刷上一层油。
鱼皮鼓起后（大约10分钟），调成下火220度，继续烤10分钟。
摆盘～上菜！
全麦核桃面包
用料：
30克核桃粉
200克高粉
25克低粉
25克全麦
3克酵母
30克蜂蜜
8克奶粉
140克水
15克黄油
做法：
除黄油，核桃粉将所有原料揉至可拉出较厚的膜。
加入黄油揉至扩展阶段后，加入核桃粉揉匀。盖保鲜膜发酵约一小时，两倍大。
发酵好的面团排气分割成三份，浑圆后盖保鲜膜松弛15分钟。
将松弛好的面团移至烤盘内，盖保鲜膜发酵约40分钟。两倍大，取出。
烤箱预热！
进行割包，交叉。
170度，约20分钟左右。
南瓜馒头
用料：
两个小南瓜
适量面粉
适量酵母
适量白砂糖
做法：
选这种小南瓜，比较好吃。
切开。
用勺子把南瓜瓤挖干净。
切小块，放蒸锅蒸十分钟。
蒸好的南瓜，静置晾凉。
晾凉的南瓜，用勺子把南瓜肉挖出来。
放入大碗内。
用勺子压成南瓜泥。
放入适量面粉。
加适量白砂糖和酵母。
加少量水搅拌均匀,静置五分钟.
酵母水倒入南瓜面粉中.
揉成光滑不粘手的面团。
放入大盆内，盖好，发酵两个小时左右。
发至两倍大。
这样就可以了。
放在面板上,撒少量干面粉,将面团揉搓排气到位,标准是切开剖面无明显气泡，将排好气的面团揉搓成长条。
用刀切成大小一样的刀切馒头。
做好的馒头静置，二次发酵半小时。
发酵好的馒头，冷水上蒸锅，蒸十八分钟。
关火后焖五分钟再开锅。
可以出锅了。
光滑细腻的南瓜馒头。
咸鱼红米炒饭【发酵食堂】
一次偶然的机会在澳门吃到了红米咸鱼炒饭，立马就喜欢上了，凭着舌头的记忆，翻版出这个食谱，味道和原版的有9成相似哦。欢迎您关注我的微信公众号《发酵食堂》
遇上你这个吃货，是世界上最幸运的事...
用料：
200克红米
300毫升水
50克猪油
2个鸡蛋
1小块25克咸鱼
适量菜心
1大勺8克生抽
适量葱花
做法：
首先煮红米饭，200g的米和300ml的水，这个是两个人的分量。（视频里是炒了半米饭）
把猪油切小块，菜心和咸鱼切粒，打散两个鸡蛋备用。
用小火把猪油熬出来，然后挑出猪油渣。
把米饭倒进去翻炒。
加入咸鱼粒，闻到香味之后加入一大勺生抽，继续翻炒。
把鸡蛋倒进锅里，和米饭拌匀，然后加入菜心,炒到菜心熟透。
最后撒上葱花再翻炒几下就可以了。
红米饭会偏硬一些，如果喜欢软一点的口感，在煮饭之前可以把红米浸泡一两个小时哦。
以上就是今天的食谱，谢谢你的收看
肉末手撕茄子
用料：
6根线茄子
100克肉
3瓣蒜
少许老抽
2克盐
1根小葱
少许勺鸡精
做法：
手撕茄子
茄子泡一下。
肥肉下锅炒出油。放入瘦肉。
加入老抽，葱大蒜。
加入茄子翻炒 。
加入盐，盖上锅盖稍微焖一下，鸡精少许出锅。
超级简单的爆汁嫩滑鸡胸肉
我做了好几款，终于找到了一款超级爆汁嫩滑的鸡胸肉
用料：
1块鸡胸肉
3勺料酒
1勺味极鲜或者生抽
1勺淀粉
半勺蚝油
少许可食用小苏打
少许盐
2勺蒜末
1勺蕃茄酱
1勺橄榄油
少许勺黑胡椒
做法：
1 鸡胸肉化冻，去掉油脂，膜，片开（为了容易入味好煎），用刀背正反炖一下，或者划些口子。                                                                               2 倒入少许盐，1勺生抽或者味极鲜，半勺蚝油，1勺淀粉，少许黑胡椒粉，1勺番茄酱（这是新做法新加的昨天今天都加了太好吃了），少许可食用小苏打（真是绝了，不柴还特嫩滑）3勺料酒去腥。2勺蒜末（这个是精华，爱上了蒜香味）腌制10分钟（昨天腌制半小时，今天腌制十分钟我感觉因为刀背剁了，入味挺快，差别不大）
3锅里倒橄榄油或者玉米油，油热下锅煎，我是在煎至二面金黄才又倒了清水，水开后转小火，又倒了点生抽上色（昨天腌制的时候放的生抽感觉颜色不太好看）今天这个完美，收收汁，保留一点汤汁，完美，滑嫩爆汁的鸡胸肉完成，蒜香味让我太爱了
拌凉面
用料：
1分面条
1勺辣椒面
3片姜
1/4根大葱
3瓣蒜
1个小米辣
2根香菜
1勺蚝油
2勺生抽
20克玉米油
做法：
面条是买的市场加工好的，姜葱蒜小米辣香菜切末
将面条放入相对它比较大的容器中，所有配料除玉米油外全放在面上，锅大火烧腊倒入玉米油将玉米油均匀的淋在面上有调味料处，翻拌均匀
装机好看的容器就可以啦
今天是好看的鱼香小龙虾拌面哦。               鱼香小龙虾配方戳👇 https://www.xiachufang.com/recipe/103835464/