xzm1999/XiaChuFang_Recipe_Corpus huggingface dataset:
超好吃的芋圆凉粉椰汁西米露
夏天最喜欢的甜品之一……
用料：
适量西米
1瓶椰汁
适量紫薯、芋头、黄色红薯
适量做好的黑凉粉
适量木薯粉
做法：
先烧开一锅水，倒入西米。
大火煮开后，转小火煮15分钟，煮到中间有一点点白心就可以关火焖10分钟。熟的西米中间没白心，都是透明的。
倒出西米放水龙头下冲冷水，冲过冷水的西米才Q，之后放一旁备用。
把芋头、红薯、紫薯提前放锅里焖熟。
拿出红薯捣成红薯泥，加入适量白糖搅拌均匀后加入适量木薯粉。
揉成光滑面团，注意加木薯粉的时候要一点点加入，预防一下子加太多了。
随意搓成长条。
切小个，撒上一点点木薯粉防止全部粘在一起。
芋头也是用同样方法做好。
紫色的也用一样的方法做好。
烧开一锅水，倒入做好的三色芋圆。
煮到芋圆都浮起来就熟了。
放到水龙头下冲冷水，冲到芋圆凉了口感就很Q弹了。
捞出沥干备用。
把所有食材都放到碗里。
倒入椰汁，搅拌一下就可以开吃啦！
也可以西米直接加芒果等各种水果。
最后Q弹滑爽的三色芋圆黑凉粉椰汁西米露就完成了。
万柯利-蕃茄酱土豆泥
用料：
3个土豆
1根火腿肠
100克豌豆
70克蕃茄酱
做法：
土豆洗干净放锅里蒸
土豆去皮，火腿肠切碎，豌豆要煮一下。
把火腿肠，豌豆土豆泥和在一起
下锅煎至金黄
拿两片生菜叶子点缀一下，开动。
❄️冰花煎饺
用料：
8个速冻水饺
三勺玉米淀粉
适量水
适量花生油
做法：
三勺淀粉加水搅拌，在旁边备用
在平底锅放油，再摆好饺子，煎至饺子底部微微发黄，倒入没过饺子三分之二的水，中小火直至水分烧干，再倒入淀粉水，中火煎至出现冰花脆皮就ok啦
盐之花巧克力蛋糕
用料：
2克（就是海盐）盐之花
160克（我用的70%的黑巧）黑巧克力
160克低粉
4个鸡蛋
190克黄油
40克可可粉
5克泡打粉
90克糖
做法：
巧克力隔水融化
撒入海盐，轻拌，不要时间过长
倒入小模子，放冰箱冷藏30分钟
低粉泡打粉可可粉混合均匀备用
糖、鸡蛋、室温软化的黄油混合一起，用搅拌机搅拌至乳化。这步吧，我觉得，跟普通磅蛋糕的做法把糖和黄油先打发，再加鸡蛋搅拌匀，是差不多的，我这个，属于没搅拌到位，因为搅拌器已经很热了，看上面链接的方法，说要打10分钟，那我的手持搅拌器非要挂了不可，所以，爱咋咋地，我就打到这个程度，一点也没影响成品的质量哎
粉类筛入鸡蛋黄油糊，搅拌均匀，至无干粉
冰箱取出冷藏好的巧克力切小丁拌入蛋糕糊
搅拌好的蛋糕糊倒入模子，烤箱预热180度
搅拌好的蛋糕糊倒入模子，烤箱预热180度  下层  上下火 50分钟，表面结皮后，用刀割一道口，不割也可，自然裂
烤蛋糕的过程中，用120克水+40克白糖煮沸，即为糖浆，我用了一半量
蛋糕出炉后立即刷糖浆，全部都刷上去，方子里说是只刷表面的，但是我把蛋糕都脱模，全身刷的，这样效果更好。刷完糖浆后用保鲜膜包好放冰箱，第二天就可以吃了
剁椒鸡蛋炒米饭
先生和儿子都是重口味，虽然剩米饭的做法很多，但独爱这一款。😋
用料：
2个鸡蛋
1碗剩米饭
3-4小段葱
1勺剁椒
一小把豌豆
适量油
做法：
将油倒入炒锅，摊鸡蛋，炒碎盛出备用。
油放入炒锅，煸香葱段，放入剁椒和豌豆煸炒，剁椒煸出香味放入摊好的鸡蛋，稍加煸炒，然后放入剩米饭，翻炒一下，就可以出锅了。
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芋艿豆腐汤
从小就爱吃老妈做的这道菜，鲜美下饭，今天分享给大家
用料：
5个（中等个，一定要选一煮就烂的品种）芋艿
半斤豆腐
适量姜、葱
一直认为中餐用量不必像西餐那样精准，主要按个人所需。
做法：
切片
切片
第一步：芋艿、豆腐切片、葱姜切好备用。
第二步：高压锅烧热放油，放姜爆香后加入芋艿炒一会，再加盐加水（用骨头汤更好），水一定要没过毛芋，主要根据自己所需汤量而定。加盖大火煮。
第三步：高压锅出气后继续煮2分钟关火。
第四部：可以开盖后加入豆腐，开火开盖继续煮2分钟，调好口感，加葱出锅。美味的芋艿豆腐汤就完工了。
红烧猪尾巴
小时候妈妈说吃猪尾巴可以治流口水🤤！哈哈哈！
用料：
2条猪尾巴
适量冰糖
1片香叶
适量花椒
适量酱油
适量红烧酱油
3片姜
2根葱
适量盐
适量香料
做法：
准备2条猪尾巴
拔毛，再把表皮刮干净
切断，洗净，待用
准备下锅焯水！放生姜2片，加料酒除味！
水开后，拔出尾巴捞出，清水洗干净
洗干净的猪尾巴
锅里加油，加两颗老冰糖，小火待冰糖溶化，可以用锅铲搅拌一下！
糖呈焦糖色的时候，放入猪尾巴翻炒上色
加入一罐啤酒
加入生姜2片，香料（一片香叶、半颗小茴香、少许花椒），再加少许红烧酱油，鲜酱油，一丢丢盐！
倒入高压锅，等气上来后再小火压10分钟！排气后看下是否收汁，如果还没收汁，可以直接开大火收汁！
出锅啦！先将猪尾巴夹出装盘，撒上葱花和白芝麻，倒入剩下的汤汁！
我和女儿两个人吃，还剩一块！
减肥菜谱（打卡17天）
最近体重119.6、早晚前后称都是一样、然后就是同事吃一些小零食就忍不住吃、没有忌嘴、体重不定、想轻断食1-2天、犹豫最近加班多、连续上了18天班、就特别容易饿……
用料：
半块鸡胸肉
一个菇
半把金针菇
一块冬瓜
1个番茄
1个鸡蛋
半朵西兰花
1根胡萝卜
做法：
菇炒鸡肉 冬瓜金针菇不加油盐
1.鸡肉打磨➕西兰花胡萝卜炒少量蚝油/2.番茄鸡蛋汤不加油盐
宝宝辅食-豆腐肉饼
宝宝已经一周四啦，对食物的要求越来越多。变着花样给他做些辅食，希望他快高长大，身体棒棒
用料：
200克豆腐（硬一些的）
200克猪肉馅
10克葱花
5克玉米淀粉
少量盐
做法：
200克豆腐弄碎用纱布包住滤水
加入200克肉馅，还有葱和玉米淀粉。因为是给宝宝吃的，所以我只加了一点点盐
混合好的肉馅抓一些团成一团，压一压，记得中间也要压扁。放入油锅小火煎一下。
煎好以后可以加一些番茄酱哦~
鲫鱼豆腐汤
用料：
1条鲫鱼
1块（嫩豆腐）豆腐
20克油
适量盐
适量豆芽
五片姜
2瓣蒜
做法：
鲫鱼杀好洗净，用刀划出花纹
用姜片抹一圈锅底，倒入适量油，放入鲫鱼，煎至两面微黄即可（一定要煎，才能出白白的汤）
倒入开水，没过鱼身即可，放入葱结，姜蒜，煮沸（大约10分钟）
放入豆腐，继续煮三到五分钟
再放入豆芽（可放可不放）
最后根据个人口味加入适量盐即可。
广式干蒸～鲜虾干蒸
二宝最喜欢吃干蒸了，喝早茶一个人吃两笼。
好吧，做妈妈的自己动手做吧。
自己做干蒸食材比较放心，而且都是自己喜欢的味道。
用料：
200猪肉糜
100克虾泥
50克香菇粒
2个鸡蛋
1大勺淀粉
20张云吞皮
做法：
1、肉糜用手剁口感会更好，留虾尾部分点缀，所有食材放大碗里顺时针搅拌至起胶。
2、放酱油、蚝油、盐、胡椒粉搅拌均匀。
3、将云吞皮角剪掉，尽量剪圆一点。
4、肉糜放在云吞皮中间，用虎口把干蒸拢成小袋子，不用收口，肉肉馅露出来。
5、做好的干蒸在上面放虾尾点缀。
6、水开后下锅蒸10分钟即可。
7、自己做的没什么添加剂，肉嫩多汁美味极了。
大骨冬瓜营养汤【电饭煲版】
料理是带给人们美好心情的开始，也是拥有健康身体的关键！吃的好不如吃的健康，吃的健康也要吃的美味。又到了秋季该陆续进补的日子，要吃的营养还是煲汤 清而不腻的大骨冬瓜汤真的是秋季首选哦！
用料：
一斤冬瓜
4片姜
小半根葱白
适量盐
一根猪骨
4片枣干片
4——5粒枸杞
做法：
大骨买回后冲洗干净（最好是让商家把大骨砍成一小块一小块的那种）一定好好冲洗呦！洗好后放入锅中加冷水，开火先煮一下（煮一下是为了把血和多余油份煮掉）煮好后捞出，放在一旁备用！
现在开始处理冬瓜，冬瓜去皮挖心儿 冲洗一下切成厚片状。（因冬瓜特别爱熟，所以厚一点是绝对可以的😙）把切好的冬瓜片一层层铺在电饭锅内胆里🤔‡是的 您没看错 先把冬瓜放在电饭锅内胆底部‡然后把焯过水的大骨一块块放在冬瓜上。。。
大葱要使用葱白部分，也不考验刀工 随意切成大段就行 切完后均匀的放在大骨四周
枸杞，清水冲洗 均匀洒在大骨与冬瓜的细缝之中
姜一定要去皮，切成薄片状 4片左右就够了 如果怕自己切不好 可以用削皮器 削一下也不错哦😊 也是往电饭锅内胆里大骨与冬瓜有细缝的地方放🌻
用这种半个枣干的干枣，用水冲冲 同枸杞的方式一样 同上同上☝🤓☝ 放完所有食材，那就可以加水了 🖐画重点哈：一定要用开水煮啊！不要急着放盐啊！放水没过大骨就可以啦！电饭煲调成煲汤模式👀如果家里是老式电饭锅也不要紧ヽ(≧Д≦)ノ照旧能煲 唯独就是在煲汤的过程中要随时照看一下👼否则老式电饭锅很容易把汤煮没😅不要好奇我怎么知道，因为我试过😂……
  等待汤煮好了，你就会发现冬瓜已经半融化在汤里😋这时你就可以把适量的盐放入饭勺，怕入汤里来回搅动 让盐和汤均匀的混合在一起啦！
红丝绒蛋糕卷
松软的蛋糕体，柔滑的奶油，带出口齿间的细腻感，结合艳丽的红色，塑造最吸人眼球的甜品！
用料：
# 蛋糕体
5个鸡蛋
70g细糖
60g牛奶
50g玉米油
70g低筋面粉
10g红曲粉
#辅料
200g淡奶油
16g细糖
少量朗姆酒
做法：
准备好所用的材料。
将牛奶和玉米油加20克细糖，搅拌均匀后筛入粉类拌匀。
加入蛋黄，
搅拌均匀。
蛋白打至粗泡后分3次加入剩余细糖，
打发至偏中性发泡，提起能拉起大弯角。
先取三分之一的蛋白加入到面糊中切拌均匀
将拌好的面糊倒入到剩下的蛋白霜中，快速用切拌法拌均匀。
将拌好的面糊从高处倒入垫油布的烤盘中，摇动烤盘使面糊平整，并震出大的气泡。
烤箱，选择上下火180度，预热后放入中层烤网，
烘烤约18分钟。
烘烤结束，蛋糕出炉振一下后立即脱出烤盘。
撕去油布后晾凉。
将奶油霜打发至顺滑有纹路状态。
蛋糕卷正面朝上，
抹一层奶油后借助擀面杖及油纸卷好，
包好后放冷藏定型即可。
凉拌花生黄瓜
夏天没有食欲时，尝试做这种小菜吧！
用料：
花生
黄瓜
胡萝卜
元葱
干辣椒
芝麻
麻油
香油
姜，花椒，大料
做法：
取适量花生米（能把高压锅的底部铺平就够了），洗净，放入高压锅内，加入两三片姜片，适量花椒粒和大料，加入适量盐，加水没过花生的高度即可。开大火烧开，开始冒气的时候，转小火，当再次冒气转动时，计时10分钟，关火即可。
将花生从锅中取出，留少量汤水，挑出配料（大料，姜和花椒粒），晾凉。
切花生的一半量的黄瓜和花生三分之一量的胡萝卜（切丁），切少量元葱（起调味的作用）。
将步骤3的食材加入晾凉的花生中，加盐，醋，酱油，麻油和芝麻油，用筷子均匀的拌一下。
干辣椒切段，在热锅中加入少量油，油好时加入干辣椒和芝麻。将炸好的辣椒油淋在花生上，完工！
宜宾豆瓣酱
偶然得到一罐宜宾小姐姐珍藏的宜宾豆瓣酱，简直惊呆了！怎么会有那么好吃的豆瓣酱！无论是炒菜还是炒杂酱都非常好吃，鉴于市场没有卖的，只好自己动手做起来。
用料：
500克宜宾霉豆瓣
2000克辣椒
200克盐
适量红糖
100克生姜
10颗八角
一把山奈
100克大蒜
20克花椒
2勺十三香
100ml红星二锅头
要没过腌好的豆瓣酱香油
做法：
霉豆瓣用清水提前泡一晚上并淘洗干净，以换水后水较清为准。泡好后用手抓碎。
辣椒清洗干净去头晾干水分后用料理机打碎，注意戴手套和口罩。一定要买图中这种辣椒。
大蒜用料理机打碎，不用打得太细。
老姜切丁或厚片。
把准备好的材料放入容器中全部拌匀，倒入香油密封。拌的时候我用手，再强调一下手套，不然会怀疑人生。
油一定要完全盖过酱，用密封盒注意排气。也可以用传统泡菜坛子。七天后就可以吃啦！
广东特色甜品—双皮奶
双皮奶是广东的一种特色甜品，口感嫩滑，奶香浓郁，是女性和孩子难以拒绝的诱惑哦！
用料：
180毫升牛奶
10克糖
1个鸡蛋
800毫升水
做法：
将牛奶加热至微开，倒入碗内晾凉；
牛奶晾凉后表面凝起奶皮，用筷子或者牙签在边缘微微挑起奶皮，将碗内牛奶倒出，奶皮沉在碗底；
鸡蛋滤除蛋清，蛋清内加糖顺时针打散，和刚刚倒出的牛奶混合均匀；
将搅拌均匀的牛奶蛋清液沿着碗边缘缓缓的倒入放有奶皮的碗内，奶皮会浮起来；
锅内加水，放蒸屉，把碗封上保鲜膜，放在蒸屉上；
盖好锅盖，启动“手动”大火定时15分钟；
待烹饪结束后，不要急着掀锅盖，再焖5分钟后，取出碗，晾凉后放入冰箱冷藏下即可食用。
麻辣豉香花蛤
用料：
3斤花蛤
一勺豆豉
一勺蚝油
一头蒜
6片姜
半根葱
一勺料酒
两颗冰糖
一小把干辣椒
一小把红花椒
一小把青花椒
3根小米椒
半根螺丝椒
做法：
花蛤清洗干净，取一锅清水，放入几片姜。
加入料酒，焯水。
😋
起锅倒油，加入干辣椒，花椒，葱姜蒜，辣豆豉，翻炒均匀。
放入花蛤翻炒，随后加入冰糖，蚝油，加适量水焖上十分钟。
加入小米椒和螺丝椒，翻炒均匀。
出锅啦～
开吃😋
街边儿味道🉐️— 素炒饼🥚🥬🥞
每次逛完街以后 就要看看周围的小吃。炒饼— 就是其中必点之一✌️
用料：
适量饼丝
4个鸡蛋🥚
半颗包菜
5瓣蒜末
适量盐🧂
适量老抽
适量生抽
2勺白糖
1勺香醋
少许鸡精
做法：
包菜清洗干净以后 切丝备用。鸡蛋🥚准备4个 打散备用。在切适量蒜末。饼丝准备好。
取一个碗调汁：放入适量盐🧂 适量老抽提色 适量生抽提味儿 在放入2勺白糖 一勺香醋 少许鸡精 兑一点水 搅拌均匀即🉑️。
锅内倒入少许油 油热以后 放入鸡蛋液🥚翻炒至凝固后 盛出备用。
锅内在次倒入适量油 油热以后 放入蒜末炝锅 然后倒入已经准备好的包菜丝翻炒片刻。
在那已经翻炒好的鸡蛋🥚倒回锅内一起翻炒 最后 在放入适量饼丝 翻炒均匀。
最后 在倒入已经调好的汁儿 翻炒均匀 出锅盛出。
新鲜土茯苓牛大力祛湿汤
健脾祛濕
用料：
适量土茯苓
适量牛大力
1小杯薏米
500克猪骨
3颗蜜枣
做法：
把汤料准备好，薏米先提前泡
骨頭或鸡肉先过一水
所有的汤料洗净准备加水开煲
大火煲开转小火一小时左右即可
金枪鱼蔬菜沙拉
各位好～减脂排毒餐，第二日的午餐～
用料：
4块金枪鱼
7颗小番茄
4片绿生菜
2片紫生菜
6根芦笋
半个洋葱
适量橄榄油
一勺生抽
一勺蚝油
适量黑胡椒
半根玉米
做法：
首先煎金枪鱼和小番茄，锅里倒入适量橄榄油，金枪鱼和小番茄放进锅里煎，中途可撒点黑胡椒和盐。另一个锅里放水烧开，把芦笋焯水。
摆盘，盘底一勺生抽一勺蚝油，绿生菜垫底，紫生菜和绿生菜心摆在最左侧，洋葱小番茄和芦笋一次排开，金枪鱼最后摆上，完成。
我家的感冒特效药：萝卜红糖水
今天吹空调感冒了，立马熬了我家的感冒特效药——萝卜红糖水。
我家人感冒都不吃感冒药，因为很多感冒药都会让人犯困，给工作和生活造成不便。这个萝卜红糖水，不仅疗效显著没有副作用，而且味道还很好，强烈推荐哦~
这个饮品很适合做给感冒的宝宝吃，放了糖味道甜，比药好吃，宝宝应该容易接受。
用料：
半个白萝卜
三块姜
适量（根据个人口味可多可少）红糖
做法：
准备食材。
白萝卜、姜切片后，把白萝卜、姜片、红糖一起放入锅中，再倒入水。
开火煮，大火熬开后关小火慢慢熬。
熬到萝卜软烂就可以了。
每天可以多喝几次，我感冒时一般是渴了就喝这个水，喝上两天就见效。
大家可以试试哦！
考验刀工的：芸豆丝炒肉丝
特别喜欢吃这道菜，但我自己从来不做，因为刀功很差，切菜很慢。这几天比较特殊，想吃只能自己切，豆角一定选白色的芸豆，肉厚嫩甜。
用料：
1000克芸豆
200克猪肉
适量盐
半勺蚝油
1勺酱油
1勺香油
少许葱花
做法：
芸豆洗净两头掐掉，切成丝儿。
肉也切成丝儿，放到一个小碗里面，倒入香油蚝油酱油，拌匀腌制一会儿。
热锅放油，先爆香葱花，再加入腌制好的肉丝炒熟。然后加入芸豆丝，放点盐，来回翻炒几下。
然后加点水，大概半小碗的量，转中小火盖上锅盖，把豆子焖熟。
芸豆的软硬程度根据自己的喜好来就可以。
砂锅青鱼头尾
用料：
500克青鱼
干25克木耳
50克猪油
15克酱油
15克料酒
3克盐
1克胡椒粉
10克大葱
5克姜
5克大蒜
做法：
青鱼去掉中段留头、尾放入盆内，倒入酱油抓匀浸渍一下；2。 木耳放入碗内，倒入温水泡发备用；3。 炒锅放在火上，倒入熟油烧热，加入葱段、姜片、蒜片炒香；4。 先放鱼头，再放鱼尾，待两面均煎成黄色，取出放进沙锅内；5。 加入浸鱼的酱油、料酒30克、白糖10 克和适量肉汤，煮20分钟；6。 下入发好洗净的木耳，再煮5分钟；7。 加入味精少许及葱末、胡椒粉，连锅上桌；8。 喜吃辣的，可加些辣椒同煮
绿豆百合薏米银耳粥
夏天怎么少得了这一道清凉粥、谁说绿豆只能加各种豆的、还可以这么高大上的搭配，哈哈哈。。。
用料：
150克绿豆
80克薏米
一小朵银耳
少许百合
做法：
把所有配料洗干净
全部倒在一起、加入适量冰糖和水、用高压锅大火煮15分钟即可。
夏日极品！
下饭神器，菜包油石
这是一道慈溪本地特色的冬天菜肴，每到冬季，每家每户都会做来吃，用的都是本地特有的腌弯头菜，宋家曹香干，大油豆腐，超级下饭，让人爱的不得了
用料：
若干，随意大油豆腐
适量雪菜（本地叫弯头菜）
适量肉
适量豆腐干（本地叫香干）
适量冬笋
适量盐
适量鸡精或者味精
做法：
冬笋
本地雪菜
肉
大油豆腐
冬笋拨壳切片切丝切成小丁，香干切小丁，肉剁碎也可以切丁，雪菜切碎
切好备用
热锅下油，油热后下肉丁翻炒依次再放入笋丁，香干丁，雪菜翻炒，放几滴料酒，放一点水煮至水干，期间可以尝尝味道太淡稍微放点盐，按个人口味放点味精或者鸡精也可不放，因为这个菜本身就很鲜
油豆腐开一个口子，把炒好的馅塞进去，再上锅蒸15分钟，超级下饭，好吃的你掉眉毛，也可以放在菜汤里煮
五步制作宝宝冰的18M+椰蓉香蕉酸奶冰
今天是小暑了，武汉的火炉之名可不是乱盖的，来一点消暑冰棒才有夏日的味道。很多爸爸妈妈们都会担心买的冰棒/冰淇淋添加成分太多，或者是卫生问题，所以今天教给大家一个超级简单，但是味道特别好的自制冰棒做法。最重要纯水果纯天然，每一种食材都是特别健康。
用料：
少许椰蓉
1-2根香蕉
1瓶酸奶
做法：
准备好食材。
先将香蕉剥皮切成1cm 左右厚度的香蕉片。
将酸奶及椰蓉分别倒入碗装容器内。
取一片香蕉丢入酸奶中，均匀的裹上酸奶。
再将裹满酸奶的香蕉片放入椰蓉中均匀涂抹。
最后将裹好的香蕉片放入平盘中，放冰箱冷冻室1-2个小时，取出来就可以吃咯。
冷冻好以后宝宝直接可以拿着吃，满满的椰香裹着酸酸甜甜的酸奶香蕉真的很消暑喔。
彩虹🌈牛扎酥
真的是被这款牛扎酥的颜值和口感所折服，无法形容，反正是爱上啦，三个小时只做了22块，哈哈，吃的全是功夫。
用料：
适量方块酥
30克黄油
110克棉花糖
34克奶粉
5克左右各种果粉
0.5克海盐
做法：
1.材料分别秤好后， 先把黄油放入锅中， 最小火完全融化后倒入棉花糖和海盐
2. 不停用硅胶铲翻拌 ，直到棉花糖完全融化
3.关火后，锅一定要离开火
4.迅速倒入奶粉，搅拌均匀
5.这个时候由于温度高会非常的粘，可以倒在耐高温的硅胶垫上
6.操作到这一步， 原味的夹心就做好了， 接下来我们做彩色的 。以绿色为例，在奶粉中加入大麦若青，搅拌均匀。
7.方法和原味的基本相同 ，只是在奶粉中加入了相应的果蔬粉。

8.擀成有一定厚度的片 
9.想做几层夹心就擀几个片 我这次是擀了三个片 
1
将三个片摞在一起 
11.把方块酥放在上面， 比着大小用锯齿刀刀割开夹心
12.三层夹心的成品 
13.依次把他们都割好 
14 成品 
换了个颜色 ，也是三层夹心，红色中揉入了蔓越莓 
两层夹心，片就擀的厚一点 
三个小时做了22块 
成品很漂亮 
打上包装非常精美
黄焖羊肉
用料：
两斤羊肉加羊骨头
两根大葱
四两生姜
一小把花椒
三小撮小茴香
三个草果
三个肉蔻
四个三乃
两个八角
一块桂皮
两个彩椒
两小勺味精
三个辣椒
五个干辣椒
一个洋葱
一小勺砂糖
一勺半盐
适量酱油
适量生抽
两大勺豆鼓香辣酱
做法：
将羊肉凉水上锅，待水开，煮出血沫，撇出血沫.
将一半葱，一半生姜，肉蔻，八角，三乃，干姜，桂皮，草果，花椒，小茴香，味精，糖，干辣椒放入，煮熟
锅中倒入适量油，油八成热后放入豆瓣酱，略炒，放入彩椒，洋葱，另一半葱姜，略炒，放入煮好的羊肉，炒五六分钟，放入盐，酱油，生抽，焖五六分钟即可出锅.
紫薯麻圆
用料：
个紫薯
克糯米粉
克白芝麻
克水
做法：
紫薯蒸熟，糯米面和水把紫薯包里面，外面裹一层白芝麻，上油锅炸一下OK
腊肉菜丝粥（一人食）
反正就是简简单单。
用料：
一块边长5cm正方体腊肉腊肉
35～40g大米
1颗生菜
3片生姜
做法：
腊肉我淘宝买的，一块挺大，我就煮好后分装成数小块冻在冰箱里，想吃时直接拿出来用。这是我一个人一顿的量，所以选了一块边长大概5公分的四方块腊肉，切成小条。
大米与腊肉混合，再加3片姜，加水。我是放在办公桌旁边用小电煮锅煮的，先大火煮开一两分钟，然后小火煮大概一小时，时不时想起来就搅拌一下。
生菜一颗，切细丝。
腊肉粥煮好关火，再加入切好的菜丝。
肉丁玉米粒小炒
颜色鲜艳的各种蔬菜，小朋友都比较喜欢。如果小朋友吃，还可以各种变化，比如豌豆可以换成芦笋粒，或者青椒粒，还可以切一点蘑菇丁，或者杏鲍菇丁等等。
用料：
半斤左右玉米粒
里脊肉
豌豆
盐
糖
味精
黑胡椒粉
水淀粉
做法：
豌豆拨出来，胡萝卜切小丁，肉切小丁。半汤匙干淀粉加一汤匙水，调匀备用。
小锅烧水，少量盐，几滴油，水开入胡萝卜丁和豌豆，汆烫一分钟。捞出控水备用。
入玉米粒，水开捞出控水备用。
肉丁里加入一汤匙料酒，一汤匙干淀粉，用手捏匀，热锅冷油，中火，油温七成热，入肉丁煸炒至熟，盛出备用。
入豌豆和胡萝卜丁，翻炒半分钟，入玉米粒翻炒，入肉丁翻炒半分钟，入盐＋一点点糖提鲜＋一点点味精，翻炒几下，撒入一点黑胡椒粉，抄匀，画圈圈的方式入水淀粉，汁水收干，起锅装盘。
秘制红烧肉
偏甜的口味，有妈妈的味道……
用料：
1000克五花肉
100ml李锦记秘制红烧汁
20克生姜
100ml料酒
50克冰糖
适量食用油
少许白砂糖
做法：
五花肉切成2厘米左右的方块，生姜切片。大火将水烧开后，加五花肉，生姜，少许料酒，将肉焯水后捞出。
炒锅中放少许油，将焯好的五花肉和生姜下锅，翻炒后加入红烧汁。
翻炒至肉上色均匀后加入料酒，轻烹一下，再加少许白糖提味，
加水，没过肉，大火烧开后转小火炖至油脂全部淅出，肥肉软糯，筷子一捅就可以穿过。
加入冰糖，大火收干水份，至汤汁浓稠，且透亮，翻炒时汤汁可完全裹在肉块上，便可关火出锅～
【滋补靓汤】鲍鱼老鸡汤
用料：
颗红枣
只土鸡
片姜
克盐
勺米酒
鲍鱼
筒骨
当归
黄芪
瑶柱
做法：
1.把老鸡和筒骨洗干净，下锅煮出浮沫后，捞起撇掉;
2.放入姜片、红枣、枸杞、当归、黄芪、瑶柱
鲍鱼处理好，放入汤中一起小火慢慢炖
炖了一个多小时后，香味已经慢慢出来了，再加入约2克的白糖
大概熬了三个多小时，香味扑鼻，味道非常鲜甜，滋补靓汤出炉！
美味大肉包子
早餐来两个鲜嫩多汁的大肉包，再配上一杯牛奶，这可是我家儿子的最爱哦！
用料：
1000克中筋面粉
10克酵母
50克糖
540克温水
馅料：
500克猪肉（六分瘦四分肥）
一个洋葱
一根红萝卜
8只小米椒
适量盐
2小勺生粉
1勺料酒
2勺生抽
1勺蚝油
少量黑糊椒粉
2大勺清水
做法：
     把酵母和10克糖放入温水中静置5分钟。再把剩余的40克糖与面粉混合。然后把放了酵母的温水加入面粉中，揉成光滑的面团。放在密封容器内发酵一个小时。
      等面粉发酵至原来的两倍那么大时，用手指沾上干面粉在面团上戳一个洞，面团不坍堒不回缩，就说明已经发酵好了。
      取出面团时可以看到里面的组织已经成蜂窝状了。
     把面团排气揉光滑，要揉久一点不可以偷懒，大约揉10分钟左右，这样包子皮吃起来更筋道。再用小刀分成两半。
     把一半放入容器中，盖上盖子防止水份流失。
     把另一半面团分成十二个66克的小剂子。
         在等面团发酵时，制作好馅料。把肉、红萝卜、洋葱剁成小丁状，加入所有调料，记得一定要加两大勺清水。加了清水吃时会鲜嫰多汁的哦！
     取一个小面团用赶面棍赶成中间稍厚边上稍薄的面饼，放上馅料包成包子生胚。
      包好的包子生胚放入盛有温水的蒸锅内发酵15分钟。
       发酵完后开大火蒸，从冒热气开始算起，蒸15分钟关火。关火后不要马上揭开锅盖，让包子在锅里焖5分钟。
       香喷喷的包子出锅了，吃不完的等放凉后用保鲜袋分装好，放入冰箱冷冻，想吃时拿岀来解冻再蒸着吃就可以了。
大碴粥
特别爱喝东北大碴粥，终于自己尝试了一次，电饭锅做就可以。
用料：
玉米碴
豆子
做法：
玉米碴和豆子自己酌量就行。前一天下午洗净，先泡上，凉水泡就可以。泡一宿。
第二天发现豆子和玉米碴泡的都有点发了，放在电饭锅里，水和米的比例大概是4:1。
电饭锅先选煮饭档，大概20分钟后，变成煮粥档，再煮1.5-2个小时就可以了。中间时不时掀开锅盖看看，用勺子弄弄，免得糊底。
粥变成浑浊状态，或者用勺子弄一点出来尝尝，玉米碴软了就可以啦。
胡萝卜炒肉片
胡萝卜的营养价值颇大，其中胡萝卜素的含量在蔬菜中名列前茅。胡萝卜不宜生吃，炒或者炖要比生吃胡萝卜素吸收率更高，经常食用胡萝卜可以让您的双眼明亮动人，还可以预防癌症哦！
用料：
美味鲜
2-3根胡萝卜
一只青椒
鲜瘦肉
食用油
盐
鸡精
料酒
生粉
做法：
将鲜肉切成薄片，或者可以将买来的鲜肉放冰箱冷藏半小时，这样切起来就容易多了，将肉放在小碗里，加入少量的生粉或者嫩肉粉，倒入料酒，少许美味鲜腌制。
将胡萝卜去皮洗净，然后对切两片，再斜切成3MM的薄片，青椒切成菱形片。
锅内倒入食用油，烧至六七成熟，改中火下肉片青椒一起溜至肉片断生，倒出待用，
然后倒入切好的胡萝卜，大伙快速翻炒，翻炒至胡萝卜边上变色，加入适量的盐和鸡精，继续翻炒，然倒入一点料酒，盖上锅盖稍稍焖会。
然后倒入溜好的肉片青椒，继续在翻炒，直至胡萝卜完全变软后就可以关火装盘了。
猫飯-牛肉鸡蛋餐
我们家猫儿子最爱的就是牛肉跟鸡蛋了，就在周末煮个大餐犒赏他们吧！
用料：
适量牛肉片
1顆鸡蛋
少许小麥草或菠菜
15-20cc水
做法：
牛肉先放冷冻库2-3小时
切大約
3cm厚度的薄片
肉片平铺在平底锅上再开小火，注意不要烤太久肉貭会变老
肉片翻面后打顆鸡蛋煎半熟再加15-20cc的水
牛肉片可以在用剪刀剪碎，猫咪会更好进食，蔬菜的比例大约10-20%，猫咪常吃小麥草，対排毛球有很好的帮助哦
上菜啰！
我家猫儿子对牛肉完全没有抵抗力，低头猛吃连湯汁都喝光光了。￼
酸甜脆爽的鲜椒胡萝卜丝
夏日里就该来一份爽口凉拌菜。
用料：
一根（约130克）或萝卜
一根青线椒
30克糖
30克白醋
适量（约3-4克）盐
2-3勺红油
一点点花椒油
做法：
将白醋和白糖放入锅中加热至白糖化开，调入适量盐，放凉。将青线椒切碎泡入放凉的糖醋之中备用。
胡萝卜切丝放入冰水中浸泡片刻，捞出控水，浇入适量糖醋汁，一点点花椒油，淋入适量红油即可。
拌好的胡萝卜丝，酸甜爽脆，透着些许麻辣。
电饭煲手抓饭
用料：
羊肉 小薄片
胡萝卜 小块
茭白 小块
四季豆 小块
莴笋 小块
杏鲍菇 小块
米饭：大米+小米+山药
做法：
锅中倒油
油热入羊肉片
翻炒至变色
加入所有其他食材
继续翻炒
倒入一点水（没过食材）
加入盐 糖 适量酱油
连汤带食材+米饭 倒入电饭锅
出锅撒葱
麻辣鲜香停不下来的辣炒花甲
作为四川人，几乎做任何菜都想加辣椒，对于海鲜亦是如此，如果花甲也能算海鲜的话。比起传说中烧清汤冬瓜最鲜美的做法，辣炒花甲更能抓住重口味的味蕾，连不太敢吃辣椒的小儿子也会呲溜呲溜地吃个不下一斤，每周必点菜单。从夏天看世界杯第一次做，到现在几乎每周做，这道菜已然练成了拿手菜。
     隆重推荐重庆秦妈火锅底料，自从炒花甲用过后，已经扩展到红烧鸡，红烧排骨，红烧豆腐，红烧鱼，爆炒小龙虾等等，都是锦上添花之神来一笔。真的特别好，我不是卖火锅底料的哦，天猫旗舰店有售，我们是重庆亲戚去厂家买的。特别棒的一款，自己在家熬了大骨汤做火锅，轻松超越无数火锅店的味道。
       也许这个菜谱特别不靠谱，作为下厨房首秀，都不好意思写菜单啊，因为不管什么材料，都只会统一的剂量——适量。中餐怎么量化，对于我这样业余的厨娘来说简直莫法。但也觉得这正是中餐之魅力所在，菜做的好不好，都看掌勺的喜好，口味，状态，兴致，心情，甚至天气，用相同的材料做出自己不同的理解和表达。所以仅仅写个大概程序，与美食爱好者分享交流。希望大家充满自信地随意发挥，不要嫌弃这么low的菜谱哦。
用料：
3斤花甲
适量姜葱蒜
适量料酒
少量糖
少量郫县豆瓣酱
适量秦妈火锅底料
几粒花椒
做法：
居然没找到图片，一个人的厨房就是这么不专业。锅里加几片姜葱几粒花椒烧开水，放花甲煮一分钟左右，至全部开口，沥水。
锅烧热加菜籽油或其它任何植物油，菜籽油是川菜常用油，有浓郁香气，比较适合重口味的川菜。油烧约4成热，加姜蒜片和葱头子爆香，蒜片很好吃可以多加点。加一勺郫县豆瓣酱，少许白糖个人偏爱酱香浓厚的娟城牌，稍加翻炒，调中小火加火锅底料炒香，喜欢麻辣的多加，不能吃太辣的少加。底料切小块下锅便于融化。
倒入花甲大火翻炒，烹入适量料酒，我喜欢自己蒸的醪糟酒，就是糯米酒，酒酿的汁。有甜味甚至可以替代白糖，加两大勺香气扑鼻。
翻炒均匀，大约4-5分钟让花甲都裹上红亮亮的调料，根据个人咸淡，适量加盐，因为有豆瓣酱和火锅底料都含盐分，几乎可以不加盐。如果尝到还淡味，可以加少量生抽提鲜。
加香葱叶子，葱很好吃，喜欢的可多加一些。稍炒一下即可出锅。其实很多时候不必出锅，连锅端上桌即可嗨起整了。
蛋香烧豆腐 宝宝辅食食谱
参考月龄：12个月以上
先裹上一层蛋液，再煎至四面金黄，吸附上美味的酱汁，一口下去外焦里嫩，豆腐独特的口感在唇齿见无限回味。
我给宝宝做的辅食都拍成了视频，收录在了我的公众号《宝宝辅食达人》里，包括主食、汤羹、烘焙、食疗等，关注我，不再为宝宝吃啥发愁啦！
用料：
200克豆腐
50克芹菜
30克胡萝卜
2个鸡蛋
适量油、果蔬调味料、水淀粉、无添加酱油、葱花
做法：
参考月龄：12个月以上，对食材不过敏的宝宝
食材准备：豆腐200克、芹菜50克、胡萝卜30克、鸡蛋2个 辅料：油、果蔬调味料、水淀粉、无添加酱油、葱花
操作时间：30分钟
美味指数：★★★★★
*以上食材量仅代表制作量，不代表宝宝的一餐食用量
先将豆腐轻轻切成块状。

*我这里用的是老豆腐，水分比较少的那种，如果你家只有嫩豆腐了，也可以替换。
然后借助漏勺，将豆腐块放入沸水锅中焯水。 焯一下豆腐块，制作过程中更不易碎哦。
将焯好的豆腐块再过一次凉水，避免粘黏。
芹菜洗净，切成小段；胡萝卜去皮，切成条状。

*这里的蔬菜你们可以根据娃的喜好来随意替换，不必固定。
将鸡蛋在碗中打散，直接把蛋液倒入豆腐块中，轻轻拌匀，确保每块豆腐都裹满蛋液。
热锅刷油，放入做好的蛋液豆腐，开小火煎至四面金黄的状态。
熟透后盛入盘中，放好备用。
另起锅刷油，先放入葱花炒香。
然后放入胡萝卜条继续翻炒。
待胡萝卜变色后加入芹菜，翻炒至断生的状态。
最后加入豆腐，将所有食材翻炒均匀。
表面撒一点无添加酱油、果蔬调味料，来调调味道。
淋入水淀粉，翻炒至汤汁浓稠即可。

*水淀粉制作方法：淀粉4克+清水150克，搅拌均匀。
盛入碗中，再配上一碗米饭，完美。

快手解馋又补钙，外脆里嫩香到爆，最合适在想偷偷懒的周末，做上一份了！
抹茶牛奶
用料：
5克抹茶粉
10克糖
250克牛奶
做法：
准备好材料
先制作抹茶液，抹茶粉过筛。
加入少量牛奶，边搅拌边加入。
让抹茶粉和牛奶充分混合。
注：若有专门打抹茶的茶筅，就用茶筅搅拌，效果更佳。
加入糖继续搅拌均匀。
剩余牛奶加热，四周有小泡沫冒出即可关火。
将煮好的牛奶边搅拌边混入抹茶液中。
在咖啡店喝它的时候，很迷恋表面那层奶泡。
奶泡可以借助打奶泡器打出来。如果家中没有那款小工
具，可以用下面几个办法:
①打蛋器法:使用打蛋机高速搅打
②奶昔机法:放入奶音机，快速搅打
没有这些工具也没关系，可以用最原始的手摇法!装入一个可以密封的杯子，不停摇晃它，直至出现细密奶泡看。



有了奶泡够，质地也相对浓稠了，倒入杯中尽情享用吧！ (/≧▽≦)/~┴┴
什锦杂蔬炒虾仁
非常适合上班族的一道快手菜，简单好吃又有营养
用料：
适量速冻虾仁
适量速冻玉米豌豆胡萝卜粒
适量盐
适量生抽
适量淀粉
适量白胡椒
适量葱姜蒜粉
做法：
冰箱取出，解冻食材
解冻后的虾仁用清水冲洗，加盐 生抽 白胡椒 葱姜蒜粉 淀粉 腌制十多分钟
将杂蔬焯水​过凉备用
热油炒虾仁，变色后盛出
接着炒杂蔬，再将虾仁倒入继续翻炒，​盛出，非常快手的一道菜
黑芝麻糖
黑芝麻糖，一种吃完就会爱上的味道
用料：
600g黑芝麻
200g麦芽糖
200g白糖
做法：
黑芝麻多洗几遍，去掉里面的泥沙。
洗净后的黑芝麻放锅里中火翻炒，水分慢慢炒干，然后转小火炒香（注意观察，因为是黑色糊了也不易发现哟）
炒到这样子就差不多了，有些是咧口了的说明就变香了
麦芽糖，白糖，水倒入锅里中火煮，不用管它，注意看糖色的变化哟，一直熬煮到用筷子提起有拉丝的状态
用筷子蘸一点糖放入冷水中马上成型变硬了，说明糖熬到位了，这个是个技术活需要慢慢练习的
倒入黑芝麻快速翻拌，让黑芝麻和糖充分混合均匀
倒入事先准备好的容器（里面可以抹油防粘，我是我是用的保鲜膜），然后压实。不压实的话切件的时候就会散开。
慢慢冷却至不烫手就准备切件咯
随你怎么切都是可以的
整整齐齐的超级喜欢
再切小块
切了好多出来啊
包上好看的包装纸，大功告成咯，来吃吧！
太多了，分享给朋友们
超低卡鲜橙豆腐蛋糕 6寸磨具
用豆腐取代鲜奶油的蛋糕除了降低热量之外吃起来的别清爽无负担。
也不用担心豆腐腥味太重，有了橙汁的酸甜中和了味道
用料：
1块 （约250-280克）豆腐
25克代糖/白砂糖
100克水
12克吉利丁粉
300克牛奶
80克奥利奥饼干
50克奶油
100克橙汁
60克橙汁（镜面）
5克代糖/白砂糖（镜面）
60克水（镜面）
4克吉利丁粉（镜面）
做法：
奥利奥碾碎加入融化的奶油，搅拌均匀后压实在6寸磨具，旁边可围上切片的鲜橙（尽量每一片都大小一致，用吸油纸吸干水分）放入冰箱稍微凝固。
豆腐蒸熟倒入果汁机搅碎。
100克橙汁和一些橙皮碎加入牛奶稍微弄热，温度大概有点烫手就好，关火后加入吉利丁粉12克和代糖25克搅拌均匀。（我想要降低热量所以使用了没有卡路里的代糖）
牛奶汁加入豆腐碎，过筛让蛋糕更细腻滑顺，放凉后才倒入磨具再送进冰箱至少半小时到1小时。
确保蛋糕体凝固之后现在可以开始准备镜面。
橙汁60克加入清水60克、糖5克和吉利丁4克，一样加温至有点烫手搅拌均匀后离火放凉再倒入磨具，放进冰箱冷藏至少4小时。
装饰开吃！
这个食谱质地比较偏向果冻，适合要减肥又想吃甜品的人。
超好吃😋
🎃金瓜盅蒸排骨
十年了，第三次做这道菜…终于成功了！
用料：
1个金瓜
500克排骨
勺淀粉
克盐
勺生抽
克白糖
2勺料酒
适量葱花
2-3片姜片
做法：
先将排骨腌制2小时左右，洗净后用料酒、盐、糖、酱油或者蚝油拌匀腌制！
将金瓜切成花状，掏空内籽待用！
腌制时间差不多了可以上锅蒸半小时左右……蒸的时间看个人喜好硬一点还是软烂的！
蒸到7-8成熟之后准备倒入金瓜中一起蒸！
一起上锅继续蒸30-60分钟！看个人喜好，关键是金瓜太烂就影响美观了…建议30分钟后用筷子试试金瓜是否已经软了……看情况调整时间！
盖上盖子一起蒸！慢慢坐等出锅…(´･_･`)
出锅时，撒上小香葱末、彩椒丁…完美！
最后开吃！(^з^)
豆沙面包
这是和qq好友学习的，好吃，分享一下，只不过费时，我用面包机做的，有面包机的可以试一下。
用料：
200g高筋面粉
50g低筋面粉
100ml纯牛奶
30g糖
3g酵母
3g盐
1个鸡蛋
35g黄油
适量豆沙+豆（我买的成品）
做法：
经验不足，没时间拍照，就是把除了黄油和豆沙以外的产品都放到面包机里，先液体后粉类，盐和酵母分开放（怕影响发酵粉效果）。
开始和面功能，第一个程序结束后加黄油，再开始和面，总共需要三次和面过程。看情况没出膜再和一次。
一次发酵开始，估计2到3小时，发至原来面团的2到3倍大，用手指戳一下不回弹不塌陷就好了。取出用手揉几下（排气），醒20分钟左右。分成适合自己烤盘的个数，均匀分配。
把豆沙和豆混合，包进面团里，像包小笼包一样，收口朝下，放在烤盘上。
在烤箱里二次发酵，烤箱内放置热水。估计发酵时间在2小时左右，看着比以前大2倍就差不多了。刷上蛋液，开始烤。
烤的时间我就不好总结了，因为我的烤箱小就一个温度，没上下层温控。我是看着烤得，8分钟左右颜色差不多就盖上锡纸了，又烤了接近5分钟，用手指按上去外壳硬了，按下去不塌就差不多了。
彩色糯米饭
用料：
斤、把糯米、黄花根、红蓝等
做法：
先把黄花根和红蓝洗干净放适量的水煮开
接着放糯米跟黄花根水一起浸泡一个晚上左右
一个晚上后入色差不多，然后放锅里蒸大概半个小时左右
香喷喷有颜色糯米饭做成
按个人口味加入不同的左料一起炒
太妃糖香蕉冰激凌
焦糖酱也被称为“太妃糖酱”，这是因为与制作太妃糖在原料和程序上大致相同，包括味道也基本一致。我在后期加入了新鲜香蕉蓉，调和一下焦糖明显的个性。这又有点象男人要有保持一点儿调皮，才更有魅力。
也许我们错过了极品男人，但是我们可以不错过这款如极品男人般的冰激凌。
用料：
1只香草棒
少量鲜柠檬汁
6个中号鸡蛋
300毫升淡奶油
250毫升牛奶
100克香蕉
100克细砂糖
40克水
做法：
厚底奶锅中倒入细砂糖、水（水量以刚没过糖为标准），小火慢慢熬至水份挥发，锅内出现鱼眼状糖泡沫，散发出焦糖香味，并且深琥珀色，关火
将淡奶油倒入刚离火的热焦糖中，此时会有大量泡沫产生并容易喷溅，注意不要烫到。（由于淡奶油是凉的，倒入后焦糖遇冷会凝固成团，这不影响之后的操作。如果提前将淡奶油加热，就会比较容易与焦糖融合）接着再倒入牛奶。将奶锅重新小火加热，并轻搅至锅内成块的焦糖融化与奶液混合均匀，将锅内的香草棒挑出不用
分离出鸡蛋的蛋黄，并用手动手蛋器搅打至呈浅黄色。将刚煮好的焦糖牛奶少量分次的缓慢倒入打蛋黄液时，并不停划圈搅拌，以免蛋黄遇热烫熟成块。隔温度约80度左右的热水加热牛奶蛋黄液，并不停兜底搅拌，加热至感觉蛋奶液略略变稠即可关火，将蛋奶液隔冰水降温
香蕉去皮后，用擦子擦成香蕉蓉（也可以用叉子捣碎，或用食物加工机操作），尽快挤上几滴新鲜柠檬汁以免香蕉蓉氧化变黑。将香蕉蓉与冷却的了焦糖蛋奶液混合均匀后，倒入密封的盒中.放冰箱冷冻两小小时.左右至半凝固后取出，用打蛋器搅打一次，再放进冰箱冷冻。隔一个半小时后再取出搅打。这样的重复三次.最后密封冷冻至全部凝固即可
择子豆腐
用料：
1500克水
150克择子粉
做法：
150克择子粉，
加水调稀
用过滤网过滤杂质
将过滤后的溶液倒入煮沸的水中，边倒边往一个方向不停的搅拌。完全倒入后沸腾三到五分钟就可以出锅，装入碗中冷却。
冷却后呈果冻状。
切开加入凉白开，白糖或者少许白醋即可食用。夏季清凉解暑，家庭必备。
霸气芝士米汉堡🍔
在米饭中加入马苏里拉和蛋黄，煎得黄黄的、脆脆的，再加入肉饼和蔬菜，就成了中西合璧味道好的霸气芝士米汉堡，就算不爱洋快餐也一定要来试一试。
汉堡肉可以来参考这个方子：https://www.xiachufang.com/recipe/103425910/?group=share_title_a
或者夹火腿、培根就更快手了～
用料：
1盒220g上饭稻香白米饭 
60g马苏里拉芝士碎
1～2颗蛋黄
适量黑胡椒碎
少许盐
几片番茄
几片生菜
2片芝士片
2片汉堡肉或圆火腿片
1个鸡蛋
适量沙拉酱
做法：
准备食材，生菜和番茄洗净备用；
上饭米饭连盒放沸水中煮10分钟，或盒子开一个小口，或微波高火90秒；
米饭中加入蛋黄、马苏里拉芝士碎、黑胡椒碎和盐，
拌匀～
多功能料理锅六圆盘，加橄榄油，米饭加入圆盘内，用锅铲压实，与鸡蛋、汉堡肉一起煎熟；
中途翻面一次，芝士米饼的部分翻面要小心一点；
底下放一片芝士米饼，最后依次加入夹上生菜叶、番茄片、鸡蛋、芝士片、中间挤上喜欢的沙拉酱，最后盖上一片芝士米饼，用竹签固定就好了～
如何煮黄豆浆
用料：
适量生豆浆
适量白砂糖
做法：
将豆浆放进锅里中小火煮五到十分钟，煮到冒泡沫，人要看着豆浆
冒很多泡沫时赶快转小火，把泡沫撇去，加入糖，小火煮沸
薄荷绿豆汤
绿豆有“济世粮谷”之称，解毒清热，利尿补水，而且可补充身体所需的矿物质，夏日必备之食材。
绿豆汤可添加不同的食材会有不同的功效，夏秋之际可加入一些荷叶或者薄荷，清热去火，消暑止渴，提神醒脑。
用料：
1碗绿豆
少量薄荷
适量冰糖
做法：
绿豆放入适量清水，大火煮沸
放入薄荷和蜂蜜
薄荷绿豆汤就做好了
降火茶
此茶喝起来有罗汉果的甜，菊花的香，金银花的酸，具有良好的清热降火，适用各种人群
金银花茶味甘，性寒，具有清热解毒、疏散风热，疏利咽喉、消暑除烦的作用。
菊花茶能够清热解火、消暑，是最佳的降火良药，比如像因为干燥火旺而导致的痤疮、喉咙发炎、外感风热、头痛、口腔溃疡等症，适量的饮用菊花茶就能有效的达到降火的作用。
罗汉果味甘性凉，归肺、大肠经，有润肺止咳，生津止渴的功效，适用于肺热或肺燥咳嗽，百日咳及暑热伤津口渴等，此外还有润肠通便的功效。
用料：
适量罗汉果
适量金银花
适量菊花
做法：
挑罗汉果应当挑选表面绒毛多的好，清洗表面绒毛，然后敲开罗汉果取出适量果肉
取出少量金银花。
取出少量干菊花。
加入沸水浸泡一分钟即可饮用
杏鲍菇炒牛肉
一到两人份的小份量哦。
用料：
半个约100克杏鲍菇
120克牛肉
小半个洋葱
1到2瓣蒜
1勺蚝油
1勺酱油
半勺料酒
1小勺淀粉
少许盐
适量黑椒粉
适量葱花
做法：
牛肉切1.5到2厘米的小粒，加入1勺蚝油、1勺酱油、半勺料酒、适量淀粉搅拌，腌制20分钟以上。
杏鲍菇、洋葱切丁，蒜切碎。
热油，杏鲍菇倒进去，中火炒至表面微金黄，加少许盐翻拌均匀，捞起。
热油，倒入蒜、洋葱大火炒香，再倒入牛肉粒翻炒。
炒至牛肉表面均匀变色，倒入杏鲍菇和半碗水，盖上锅盖，转中小火炖两到三分钟。
水差不多干，开盖撒黑胡椒，翻炒拌匀，起锅撒葱花。

黑胡椒的量按个人口味加，多放点比较香。葱花纯属装饰，可要可不要。
完美。
马拉糕
用料：
80克白糖
80克红糖
480克温水
6克酵母
300克中筋面粉
200克木薯粉
14克无铝泡打粉
40克玉米油
做法：
白糖.红糖温水化开，加入酵母搅拌，再次加入面粉和木薯粉搅拌过筛，发酵两倍高，再次搅拌无大气泡，再加入泡打水搅拌均匀（就是泡打粉用一点水化开）加入玉米油搅拌均匀，倒入摸了玉米油的盘子里静止10分钟。
起锅烧水，水开中火端盘震几下上锅蒸25－30分钟，闷五分钟
蒸好刷点玉米油表面上，油亮亮的好看
震几下大气泡跑了细腻Q弹✌️
水晶饺
用料：
500克水晶皮
250克猪肉
1条玉米
适量盐
酱油适量
油    适当
蚝油    适当
做法：
因为做皮有点麻烦就没做，大家可以去市场买皮省时间😊如果有想了解做皮方法的也可以在下方评论😘
包好了
美味佳肴出炉拉!
不用撒一桌子粉粉就做好的夏天芒果木薯
6月开始，全国开启高温模式
好热好热好热！！！
大鱼大肉有点太油腻，吃小吃又容易肚子饿
👉👉是不是应该来点特别的了👈👈
此次食谱，仅需1个保鲜袋，1个芒果，1袋木薯粉

🙂🙃🙂🙃🙃🙂🙃🙂🙃🙂🙃

木薯粉是啥，似乎好麻烦的样子😣😣
传统做芋圆还需要蒸红薯，似乎好麻烦的样子😣😣

🙂🙃🙂🙃🙃🙂🙃🙂🙃🙂🙃

别这么快放弃，周末闺蜜面前露一手，家庭聚会带小宝动动手，这个甜品小吃简单到你想不到


这就是--
           夏天🍃，我就是不想好好吃饭系列
用料：
200克木薯粉
1个芒果
1个（需要稍厚的）保鲜袋
5克水
做法：
芒果一个

削皮，切小块


❤️提示❤️：圣德龙，还有小台芒是最常见的，都可以用。唯一需要注意的就是某些芒果里面有粗纤维，这一类就不要选用了。其他只要是甜的熟的芒果都可以用。
需要特别给保鲜袋一张图

再三提示，保鲜袋要厚的袋子
如果家中袋子不够厚，那么多套几个袋子总是没错的

削好的小块芒果直接装袋

既然要简单，咱们就不弄榨汁机

直接起手，按它按碎它按绒它

一直按按按，按到用手压下去感觉不到大块状就行


❤️注意❤️：小朋友如果指甲长，容易划破塑料袋
袋中加入木薯粉

之后，袋子内排完空气，口封好，打个结

继续揉它揉它揉它，混合均匀
保鲜袋内的芒果木薯粉，先拿一小团出来

假如你拿出来的这一小团，手一搓就成了上图的小圆子，裂开来了，碎了

那么就是粉团稍微干了点，需加一点点水

❤️提示❤️：
1.小圆子的直径搓成1cm左右，容易煮熟
2.粉团的加水量，需要少量多次，这样方便掌握干湿度
3.不用把保鲜袋内的粉团全部拿出来，随用随取就好


做成这样的小圆子

萌\(//∇//)\
坐锅烧水

沸水下小圆子

中火煮7-8分钟，盖上盖子焖1-2分钟

❤️注意❤️：下锅的小圆子，用筷子或者勺轻搅，以免小圆子粘锅底
软软糯糯的小圆子捞出来稍凉就可以吃

淡淡的果糖甜味和芒果的清香

剩下的创意就自己发挥吧～
加椰奶加果酱加炼乳加奶茶加雪碧加辣椒面加老干妈加香菜……
奶黄陷
两个宝贝特别喜欢吃，我就在家自己试着做，做了好几次，这吃是最好吃的，分享给喜欢的朋友。
用料：
200克牛奶
4个鸡蛋+蛋黄1个鸡蛋
160克糖
100克玉米淀粉
适量奶油
100克低筋面粉
100克黄油
20克奶粉
80克橄榄油
做法：
把鸡蛋打散
蛋液里加入糖，打至没有糖颗粒。
加入过筛面粉和奶粉，继续打匀后加入橄榄油继续搅匀，隔水加热，加热的同时不停的搅拌，直到蛋液变粘稠。
最后一步搅拌到光滑，放凉后就可以包了。
抹茶吐司
用料：
280高筋面粉
2个鸡蛋
20g黄油
150毫升牛奶
5g盐
2g酵母
10g低筋面粉
40白砂糖
40g抹茶粉
做法：
准备材料
把所有材料混合搅拌，用牛奶慢慢倒入混合物，边搅拌边加入，揉面到光滑后加入室温软化的黄油，再揉面到薄膜状
按1：2比例分开两块！小的加入抹茶粉
揉和后放置发酵
发酵到体积原来2倍大
再揉面消气泡
摊开成长方体
摊长块
叠加在一起
卷起
放入模具发酵
发酵好后，放入预热好的烤箱，180度，40分钟
烤熟后，拿出放凉
切片食用
蓝莓马芬
没有杏仁粉的金宝顶酥
用料：
马芬蛋糕体
125克黄油
185克淡奶油
2个鸡蛋
100克细砂糖
1个柠檬皮
300克面粉
10克泡打粉
2克盐
125克蓝莓
金宝顶酥
35克黄油
12克糖粉
35克低筋面粉
8克奶粉
做法：
1、黄油隔水融化，晾凉，加入鸡蛋、淡奶油，细砂糖、柠檬皮混合均匀
低筋面粉，泡打粉、盐、过筛加入以上材料中，不要过度搅拌。最后加入一半蓝莓，剩余装饰。
最后再洒满金宝顶酥，金宝顶酥只需要混合之后用手捏成粗粒即可
重油虾
来加拿大参加女儿的毕业典礼，看到超市的虾好新鲜，民宿的女主人说教我们一招重油虾，是她外婆传下来的，广受好评。晚上按照阿姨的步骤做了一次，果然好吃。赶紧记录下来，快手又好吃。
用料：
30只虾
10克白糖
3勺生抽
3勺料酒
酌量花生油
1勺醋
一小块生姜
一根葱
做法：
虾，去头，开背，挑去虾线。我这个是超市买的现成的，已经处理好了。话说，加国的虾好新鲜
准备姜和葱
油少许，把虾两面煎红，盛起
虾少的话可以逐个翻面，多的话拿锅铲炒也行，但是要确保两面都煎红
不用洗锅，再放油少许，下姜末爆香
二次将虾爆炒，放料酒，醋，生抽，糖
最后放入葱（加国的葱长得好粗）翻炒，装盘
香菇冬瓜炖鸡
好吃根本停不下来
用料：
4鸡腿
若干香菇
若干黑木耳
适量冬瓜
做法：
切块，去血， 淀粉，老抽，盐，腌制
去皮切片
黑木耳提前温水泡发，切条
泡发，一切为二
煸炒鸡腿肉，加料酒
添水小火炖，水没过肉，炖十五分钟
加冬瓜翻炒，继续添水，加盐，等调料，小火炖十五分钟
尝味道，适当微调，起锅
青椒撒上
快来品尝！！！
青椒肉丝
用料：
2个青椒
280克肉丝
一段葱
3勺淀粉
5勺料酒
6勺六月香甜面酱
做法：
五花肉切丝用料酒淀粉腌10分钟。青椒切丝备用。热火烧油，到入腌好的肉炒至变色捞出备用。重新起锅烧油放入葱花暴香，到入青椒丝翻炒2分钟，把刚才炒好的肉丝倒入锅中，再倒入加水调至好的六月香甜面酱一起翻炒5分钟即可。
登登，自创青椒肉丝登场^-^
黑芝麻奶油球
用料：
80g低粉
30g黑芝麻粉
60g糖粉
50g黄油
半个（10g）鸡蛋黄
做法：
黄油室温融化，用打蛋器低速打发
加入糖粉，先用手将黄油与糖粉混合，之后中速将其打发到一倍大，之后加入鸡蛋黄，继续打发使其混合
低粉过筛
将低粉和黑芝麻粉加入打发好的黄油中
用面粉刀将其混合均匀，之后用手将其搓成面团
分成18份，搓成圆形
放入烤盘，165°预热170°上下火25分钟，考好后继续在烤箱放置10分钟
南洋风味【豆酱马鲛鱼】
马鲛鱼也叫鲅鱼，是东南亚日常吃得很多的鱼类.香煎，红烧，做鱼胶都用它。新鲜的马鲛鱼煎香了滴上几滴酱油就可以让人空口吃好几块，鲜甜美味。

这道豆酱马鲛鱼是我母亲经常做的一道菜，是一道下饭配粥都适宜的家常菜。
用料：
1 条 （550-600克）马鲛鱼/鲅鱼
1 只中型洋葱 （切丝）
1 1/2 大勺黄豆酱/豆酱
1 小勺糖
1 大勺米酒/台湾米酒
1 点辣椒丝 点缀
做法：
我喜欢用马来西亚产的黄豆酱，味道比较醇厚，也不那么咸。
把马鲛鱼清理干净切块，滴干水抹上一点盐。锅里热上1寸油，把马鲛鱼煎香取出备用。
洋葱切丝，把锅里的热油取出，留下1-2大匙中火把洋葱丝稍微煸炒香。
然后加入黄豆酱煸炒，加糖炒至糖溶化。倒入半杯水，煮滚。
把煎好的鱼块加入，稍微焖煮收汁大约5分钟。起锅之前倒入1大匙的米酒增加香气。
蜂蜜柚子茶【不苦】
爱吃柚子，也爱喝蜂蜜柚子茶。在网上看到了李子柒做蜂蜜柚子茶的视频，就也想自己做做看。
     搜了一下，很多菜谱里说柚子皮越薄越好，然后用水泡或者煮到没有苦味。照着试做了一次，成品特别苦，尽管柚子皮已经没有太多苦味了，但是色泽很不错。看到有说用纯果肉能做出无苦味的柚子茶，于是做了全果肉的。果肉，冰糖，少量水都放在锅里煮了几分钟，尝了一下水的味道，还是很苦。得到的成品颜色不好看，就是柚子肉的白色带淡淡蜂蜜的颜色，泡水味道只有蜂蜜的，尝不出柚子的味道，和加了柚子皮的完全不能比。
     柚子茶，无论放不放柚子皮，直接煮果肉肯定是苦的。因此，要想柚子茶完全没有苦味，皮和肉一定都要用清水泡或者煮到水尝起来没有苦味为止。然后再加糖煮。煮过后，柚子皮吃起来甜中带一点清凉，比果肉好吃。当然，喜欢全果肉的可以不放皮。
用料：
半个柚子
适量蜂蜜
适量冰糖
适量水
少量盐
做法：
洗净柚子，用盐搓去柚子皮表面的蜡。将柚子皮黄色的部分切下来，不要带太多白色部分。把柚子肉剥好。
柚子皮和果肉一起用清水煮，煮到水尝起来没有苦味。我一般煮到水沸之后关火，等10分钟左右，换一锅水继续煮。煮3-4次就基本没有苦味了。第一次煮完的水颜色特别黄，煮到后面水的颜色会越来越淡。
加入适量冰糖（根据个人口味调节），少量水（不用太多，否则收汁时间长），边煮边搅拌，防止糊锅。等到冰糖完全融化，收汁至看不见明显汁水，变浓稠为止。
（这步的图是我第一次用白柚做的时候拍的，所以颜色和成品不一样）
煮好后放凉至室温再加入蜂蜜拌匀。蜂蜜可以分次加，直到调出你想要的稠度为止。容器用沸水煮一会儿消毒，放凉。将柚子茶装入容器，盖上盖子。如果怕装罐的时候产生大气泡，可以装一点用勺子压一下赶走气泡。
土豆握握
农村人的美食！
    放假回老家，最喜欢姥爷给做的这个纯山里美食。做法简单，却非常Q弹、有嚼劲，而且味道很特别，让人吃一次就一直惦记着！名字也很好听！
     今天是开学前一天了，马上要返校，就动手给妈妈做一次“手握握”吧，以此表达我对妈妈“握在掌心的爱叭”！
    “手握握”的操作很简单，在老家是当主食吃的！材料也很健康，莜面➕土豆🥔，莜面是一种营养价值很高，但是热量很低的食材，土豆偶尔吃也很健康，妈妈血糖高，吃这个还是无压力的！

下面，就讲讲这个制作方法叭！
用料：
1个约400克土豆
100克（看土豆的含水量增减）莜面
少许葱花、盐
5克食用油
生抽调料：
蚝油
辣椒酱
做法：
土豆去皮切块
蒸熟捣泥
蒸的时候，尽量不要有水进去像我这样
加入图片上的调料，如果有胡麻油是最香的
分次加入莜面，和成稍硬的面团
用手捏成这样的形状（看图片）
全部捏完，上锅蒸20分钟捏这个很好玩
配个料汁！可以蘸着吃，也可以淋到握握上
颜色很漂亮
味道超级棒！赶紧试试吧！等你交作业哦
酸奶菠萝吐司
家里酸奶做的有点多，要赶紧消耗库存…刚好看到孟老师书，就下手试试…小小改了液体的比例…
用料：
250g高筋面粉
35g细砂糖
1g盐
100g 自制原味酸奶
3g酵母
60g（我实际用了50g）水
20g无盐黄油
40g菠萝片：无盐黄油
30g糖分
15g全蛋
55g低筋面粉
10g奶粉
做法：
将除黄油外所有材料全部混合，搅成光滑状的面团
加入黄油，揉成具有延展性的面团
面团揉好后放入容器内盖上保鲜膜，放在室温内发酵到1.5-2倍大（我实际上是放冰箱里面发酵的，前一天揉好面团，第二天做，发酵24小时）
菠萝皮：黄油室温软化后分别加入糖粉，蛋液搅拌，再加入低粉和奶粉，用刮刀搅拌成光滑的团状放冰箱备用
发酵好的面团排出气体后分割成3分，滚圆后盖上保鲜膜松弛15分钟，然后整形成长条状，编成辫子后放入吐司膜，盖上保鲜膜，放入温暖湿润的地方进行最后发酵
面团发酵到模具8分满时，从冰箱里取出菠萝片面团，放在保鲜膜上，用擀面杖擀成模具大小的面皮
将菠萝片扣在面团表面，菠萝片上刷成蛋液（刷了上色会好看，但是我懒的刷了）
放入预热好的烤箱，用185度下层烤30分钟，出炉后即刻脱模
【简约午餐】蒜香南瓜蓉配煎多士
自从公司不包吃，只好在厨房自己开伙做午餐啦～简单健康又美味🌚
用料：
半个（一人份）小南瓜
看个人口味蒜蓉
适量橄榄油
适量黄油
1片原味方包
适量盐
做法：
斜切方包，成三角形。热锅后放黄油，煎方包，煎至两面金黄。上碟
热锅，下橄榄油，8成热后，把切好小块的南瓜下锅翻炒，稍稍有点软后再放蒜蓉，加一点点水焖煮，煮烂后下盐调味。上碟！摆盘！开吃！
清水煮虾
没有故事，就是吃
用料：
只虾
好几根葱
n瓣蒜
多一点点料酒
一点点盐
做法：
洗虾
烧水
水开了
放虾
洗葱
放葱
剥蒜
放蒜
放料酒
盖盖子
水又开了
虾红了
捞虾
摆盘
可以吃了
吃
经典湘菜｜爆炒孜然牛肉（少油低卡版）｜286kcal
完全按本食谱用料的话总热量 286kcal（包含调料、油）。蛋白质28.6g，脂肪8.6g，碳水24.5g。

————

这是一道经典湘菜的少油版，正常做法也会在本食谱中一起说。

在湘菜饭馆里孜然牛肉的最佳搭配好基友就是蒜苔，出了湖南之后确实是很少看到再用这种搭配的了🤣
用料：
130g牛肉
一小把（130g）蒜苔
一大把孜然
任意葱姜蒜
各1小勺（2g）老抽生抽
任意辣椒
2g橄榄油
做法：
所有调料⬆️
1. 牛肉切薄片，用孜然粉、老抽、盐腌制（如果牛肉不是很新鲜可以加勺料酒），我一般只会腌制到我把其他材料准备完。因为我没买到整粒的孜然，所以直接用孜然粉替代了，如果有整粒孜然的话出锅前再放就好了。

敲重点：一切爆炒用的牛肉切忌不要泡血水，泡了水的牛肉该有的牛肉味就全给散没了。牛肉在冷冻的时候切片可以切得很薄（就是从冻箱拿来后常温放置到稍微有一点软的时候），完全解冻的牛肉很难切的

2.蒜苔切小段

3.辣椒用什么都可以，我选的是干辣椒粉和小米辣椒。小米辣椒用来加辣味，辣椒粉用来增香。
放这么一点油烧热
先把蒜苔炒香之后盛出。在这一步可以对蒜苗加点盐和生抽简单调味（不加也可以的，因为蒜苗二次入锅的时候可以吃满牛肉渗出来的汤汁，也会有味道的）
另起锅，炒葱姜蒜和辣椒，全程小火，以免辣椒粉和蒜末炒糊。*葱姜蒜是家里有啥我用啥，随意一点，我很经常的就只用蒜末。
如果是传统湘菜做法的话在这一步要加能布满一锅底的油（普通铁锅底，非平底锅），湘菜不加生粉/勾芡就能把肉炒嫩的秘诀就是大火宽油快速爆炒🤣
下牛肉，转大火。
炒到7分熟下蒜苔。
如果是传统湘菜宽油大火的情况下只要炒个十几秒。
蒜苔倒进去之后转小火，稍微加一点点水。这一步最好是加温水，如果是加凉水的话，然后牛肉表面遇冷可能会导致口感不好。
炒熟出锅
下饭无敌
清爽柠檬土豆沙拉
不喜欢有很重美乃滋口感土豆沙拉的朋友们可以试试这个食谱。柠檬汁、黄瓜、洋葱和酸豆的加入为土豆沙拉带来爽脆的口感～
用料：
400克土豆
2 tsp (小勺)盐
1/4个洋葱
2根黄瓜
2 tbsp (大勺)柠檬汁
1 tbsp (大勺)橄榄油
1 tbsp (大勺)美乃滋或酸奶油
1 tbsp (大勺)酸豆 capers
适量黑胡椒碎
做法：
土豆切成小块儿，放入滚水中煮至用牙签可以轻易穿过（大概20分钟），捞出，装入大碗里盖盖保温；
煮土豆的同时，将洋葱切细丝，黄瓜切薄片，撒1小勺盐，拌匀，静滞10分钟，然后用手挤干蔬菜水分；
小碗中混合柠檬汁、橄榄油、美乃滋或酸奶油、1小勺盐、黑胡椒碎，做成沙拉汁；
沙拉汁倒入依然温热的土豆中，搅均；加入挤干腌好的洋葱黄瓜，还有酸豆，拌匀；尝一下咸淡，再适当撒盐和黑胡椒调整味道，完成～
奶香大馒头
特别喜欢山东大馒头的感觉，做了一次，记录一下
用料：
500克，普通的面粉
250克牛奶
5克酵母
50克左右，根据甜度喜好调整糖
做法：
将所有材料混合，搅拌成絮状
上手揉面团，主要是是要揉得久，用手掌用力，揉两下换个方向继续
揉成光滑的面团，盖好醒发20分钟
开始揉面团，用力换着方向揉，揉完搓成长条，切开无气孔，就是揉好了
切成大概60克左右的小面团，大概有13个
开始揉小面团，每个小面团都要单独充分揉过，这个过程大概持续40分钟
如果感觉手很累，可以邀请你的老公一起
揉好开始整形，搓成圆球
冷水上锅，可以锅里二次醒发，但是我没有再醒。小火到水开，转大火10分钟，熄火焖一分钟
出炉
掰开后，是我喜欢的大包子无疑
糯米凉糕
小时候最喜欢吃妈妈亲手做的糯米凉糕了，这次买了食材自己回家做，干净，卫生
用料：
500克糯米
1000克水
适量蜜枣或红枣
做法：
在蒸锅平铺粽叶，如果买回来干的，需要泡软再铺在锅里
糯米泡发一晚上，加水在锅里煮大概十五分钟。直到糯米发黏发软，控水，先捞出一半，均匀铺到蒸锅里的粽叶上，再加红枣，蜜枣适量。

我家有爱吃蜜枣的，有爱吃红枣的，还有不爱吃枣的，所以顺带做了三种口味的
放完红枣蜜枣，再加一层煮好的糯米
最后最顶层再平铺一层粽叶
上锅蒸30分钟
凉了了的糯米凉糕就做好了
开吃了
再来一张切好的照片
吃不了的放冰箱冷藏保存
水果创意拼盘
用料：
石榴1个
香蕉2根
弥猴桃3个
桔子2个
红心西柚1个
葡萄2俩
香菜2棵
做法：
硕果累累  用料：石榴1个 弥猴桃2个 香菜1棵
椰风阵阵 用料：香蕉2根 弥猴桃2个 红心西柚1个
桔香满园 用料：桔子2个 葡萄2俩 香菜1棵  圣女果1颗