xzm1999/XiaChuFang_Recipe_Corpus huggingface dataset:
白菜炖粉条
吃点酸味的能开胃。
用料：
1把粉条
10片白菜
半勺生抽
适量盐
半勺蚝油
1片姜
1瓣蒜
1/4勺十三香
半勺郫县豆瓣酱
半勺花椒粉
半勺鸡精
半勺醋
2个干海椒
做法：
白菜洗干净切丝
姜切丝蒜切片
葱切小段
放入猪油，下姜蒜豆瓣酱炒香，倒入白菜。
白菜炒熟加入适量的熟
泡的粉条洗干净
水烧开加入粉条，老抽、耗油、十三香、醋。干辣椒段。
中火炖5到10分钟
关火放入鸡精、花椒粉、葱花。
吐司鸡蛋烤三明治
用料：
三片咸吐司
一个鸡蛋
一个青椒
半个番茄
适量盐
适量黑椒
做法：
把一片土司面包掏空，放到另一片吐司上，打入一个鸡蛋，晃动吐司，使蛋液均匀布满，撒上适量盐与黑椒。
放入切碎的青椒，撒盐，黑椒，再放上番茄。
烤箱预热180°，把做好的三明治放进去，180°烤15分钟。出炉后就OK啦！
【超下饭】卤鸡爪 鸡翅 鸡胗
搬家后第一次用电压力煲，做了这道卤味，真的超OK，各种肉类都可以往里面放👍
用料：
克鸡胗
只鸡爪
勺料酒
片香叶
个八角
片姜
块桂皮
勺老抽
勺蚝油
个干辣椒
粒花椒
勺生抽
克冰糖
克盐
做法：
1.先把鸡蛋煮好，过凉水，剥壳备用
2.鸡翅、鸡爪、鸡胗 冷水下锅，小火煮出浮沫，撇掉浮沫后洗净。这个步骤没有拍图哈
3.把葱姜放进电压力锅内
4.食材依次进锅咯～
5.将花椒、八角、桂皮、香叶、冰糖、干辣椒倒进去。如果肉类不是很多的话，建议少放一点桂皮，我个人不是太喜欢太重的香料味，大家根据自己的口味调整就OK
6.依次放入：老抽、生抽、盐、豆瓣酱

    倒入一瓶啤酒，电压力锅打到：鸡鸭肉模式，大概压35分钟就可以了。我买的这个锅有收汁功能，大家可以最后收一下汁
7.完成咯～上桌
鸡爪已经完全脱骨啦，超软糯，下饭神器呀🤓🤓，大家也炖起来吧👌
意大利面肉酱 小美
用料：
个西红柿
个洋葱
做法：
1
2
3
4
5
糖醋小排
假期在家每天都会做很多美食，但是都懒得写菜谱，这次学校有一个线上美食比赛，想来想去最后决定做一道糖醋小排，所以就一次性写在下厨房。
用料：
750克排骨
2个八角
1个草果
6片姜
1根葱
3勺香醋
1块桂皮
适量冰糖
2勺老抽
适量盐
适量醋
4勺料酒
1瓣蒜
适量芝麻
1个干辣椒
1片香叶
10粒花椒
做法：
排骨放两片生姜和两勺料酒焯水
锅里放入油，接着放入冰糖用中小火熬化，等到冒焦黄色泡泡的时候把排骨到进去翻炒上色。(图中这种状态的时候就可以放进去排骨了)
放入除了醋之外剩下的调料，再加上没过排骨的水，用中火炖煮。
等到只有一点水的时候加入醋，用大火收汁即可。
最后撒上芝麻来一个简单好看的装盘😄
紫薯华夫饼--附紫薯馅做法
简单的东西确是最美味的，自己动手炒了紫薯馅，味道很赞、
用料：
面团
100g牛奶
1个鸡蛋
15g融化黄油
10g细砂糖
10g奶粉
250g高筋面粉
3g酵母
紫薯馅
400g去皮紫薯
30g椰奶
20g糖
20g黄油
做法：
紫薯去皮切块放保鲜袋微波炉加热至熟备用
紫薯压成泥，加入椰奶，细砂糖，黄油，开最小火开始制作馅料
至所有材料完全混合且可以抱成团即可，紫薯馅就完成了
今天做华夫饼需要每份10g重，取12份！（其他的馅料可以冷冻起来保存）
面团中材料全部放入面包桶中
开始和面，揉至面团表面光滑，盖保鲜膜室温发酵40分钟（也可以前一天晚上做，放冰箱里冷藏发酵）
取出面团，放在揉面垫排气，分成12份的小面团
盖上保鲜膜（每个面团大概35克左右）
取一个面团，擀面杖擀开，放上提前准备好的紫薯馅
捏紧收口朝下放置，依次做好其他的面团，盖保鲜膜室温二次发酵，20分钟左右
煤气小火加热一下华夫饼模具，放上面团，压好，两面适当翻面煎，一定小火哦
两面要自己掌握火候，适当的翻转两面
待华夫饼两面焦黄就可以了，晾网晾凉，简单又方便，味道很独特哦
芒果椰子糕
微博看到教程很想吃，然后自己买料做，失败了。现在已经重新调整了一下用量，成功了。
用料：
2个芒果
200g椰浆
200g纯牛奶
100g白糖
700ml水
70g鱼胶粉
做法：
如图
先切再剥皮，撇得好看一点
待凉了放冰箱3小时左右
用小刀切，好容易就起的
成功啦！好好吃！
三文鱼牛油果番茄蛋炒饭
这个炒饭尝试过几次用不同的配料 味道都好棒 而且简单易成功！百试不爽啊哈哈
用料：
半个牛油果
少许碎块三文鱼
小半碗米饭
1勺橄榄油
适量黑胡椒
适量盐
半个番茄
1个鸡蛋
适量洋葱
2朵香菇(可选)
1勺料酒
1勺生抽
半根红萝卜(可选)
做法：
原料切丁 蛋也打好！洋葱可以再切的小块些！注意 上图是两碗成品的原料量哦 我这里加了香菇 因为正好有 就顺便泡了加入 成品图里是没带香菇的
大火 加油 洋葱 番茄 香菇 一起翻炒至洋葱发白 番茄微出水
加入三文鱼 生抽 料酒 盐 黑胡椒 翻炒到三文鱼颜色变红(调味品的量自行控制 我加的比较少 因为个人口味较淡)
小火 加牛油果和米饭一起混合
最后加蛋液 翻炒收干后倒入小碗再倒扣至盆里
番茄鸡蛋面（超快手家常面食）
这是一道入门级人手必备的面食～没啥胃口的时候，就喜欢吃点清淡的开胃，下班不到10min煮了个快手家常番茄鸡蛋面，味道超赞。
用料：
1个半西红柿
2个鸡蛋
1根葱
适量盐、鸡精（可不加）
1小勺生抽
做法：
西红柿洗净去皮切块，鸡蛋加点盐、清水打散。青菜洗净备用。
锅里热油，倒入蛋液炒散，挪到一边或者盛出备用。
放入葱蒜煸香，倒入西红柿翻炒出汁，和炒好的鸡蛋翻炒均匀
加入开水煮开后，放入面条煮熟。
放点盐、鸡精，生抽调味（可不加），出锅撒上葱花，香喷喷的面就好啦。
红烧鱼炖豆腐
小时候最爱吃的就是红烧鱼里面的老豆腐，总是吃不够。长大后离开北方，到了沿海城市，多的是各种海鲜，却没想过做这道菜。
前几天想起来一做，买了条小桂鱼，烧出来虽然没有儿时铁锅大鲤鱼的味儿，却更鲜美好吃，连着饭都多吃几碗。
用料：
1块卤水老豆腐
葱白两段大葱
1块老姜
1头独蒜
看着放盐
挺多料酒
一条（一斤）鱼（随便）
适量生抽
适量老抽
一块冰糖
一个八角
一小把小茴香
两片香叶
酌情干辣椒
适量香菜葱花
适量淀粉
做法：
杀鱼，洗净，两面划斜刀，用料酒姜片腌制，准备其他食材。
老姜一块拍裂，大葱半根葱白切段，独头蒜一个切块。与辣椒香叶八角茴香等放一起备用。
擦干鱼身上的水分，两面拍上干粉，入油锅煎至两面金黄，盛出备用。煎鱼时注意一面煎好后再翻，免得碎掉。油多一些，并且用不粘锅更不易碎。
加热一口大铁锅，冷油下步骤一的调味料，炒香后加入煎好的鱼，然后加入半锅水，加料酒，生抽，老抽和冰糖，水开后在鱼两侧加入切片的老豆腐，大火炖至收汁即可。
出锅摆盘撒香菜。鱼出锅的时候易碎，可先把豆腐和鱼汤盛出摆在盘底，再将鱼从锅里滑出放在上面，可以保证鱼的完整。
素食:水煮竹毛肚
此菜系川菜，麻辣味，参照荤菜水煮类而改之。
用料：
适量竹毛肚
半包土豆粉
半包金针菇
适当藕片
少许，木耳
适量大豆苗
少许豆瓣酱
少许香辣酱
少许辣妹子
花椒，
干辣椒小段
芹菜粒
花椒油
辣油
做法：
1，将竹毛肚泡水，发好，沸水待用。2，将土豆粉，金针菇，藕片，木耳，大豆苗，沸水，后放少许花椒，干辣椒，略炒下，放进餐具里。3，锅下适当油，放花椒粒干辣椒粒煸香，下辣妹子，豆瓣酱，香辣酱，煸香，下水，烧开。放酱油，盐，蘑菇精，糖，调味，用细密漏捞出锅里所有东西，制成水煮料。
1将竹毛肚倒进水煮料烧开后倒进盛有士豆粉藕片的餐具。2在竹毛肚上放上花椒粒，辣椒粒，芹菜粒。3锅下少许油烧热，浇上即可。
纸杯米糕
天热不想做饭，就想吃一些简单的食物，第一次尝试米糕，一次成功
用料：
一小碗大米
半小碗面粉
适量白糖
点缀枸杞
3克酵母
做法：
大米洗干净提前泡一晚上备用
搅拌机打成米糊，越细越好
打好之后加入适量面粉翻拌均匀，加入酵母
加入白糖继续翻拌、用保鲜膜封住这个天气醒发两个小时就行了
醒发好的米面糊依次装入纸杯，上面点缀枸杞、蔓越莓、葡萄干、黑芝麻都行、根据家里条件放、有啥放啥、温水上锅盖锅盖再醒20分钟
大火蒸25分钟、转小火蒸十分钟、然后关火焖10分钟就出锅（边刷抖音边注意时间，你会发现一会会就可以吃了😋）
尝一个、嗯、不错👍🏻软糯香甜、大米的香味，还有枸杞的味道，如果冰箱冷藏一下口感会更好
今天的午餐就这样解决啦😝
滋补花旗参炖鸡汤
花旗参炖鸡有补肾健脾的功效，可以提高免疫力和提升记忆力哦～花旗参属于滋补药材，易上火体质不用担心，可以放心食用，可以降虚火，提神补气～
用料：
半只鸡
3克花旗参
3颗红枣
适量海底椰
做法：
清洗药材，红枣去核，把红枣、花旗参、海底椰放入炖盅，加水
鸡肉飞水，去掉血水肉沫，先飞水可以有效降低嘌呤，有利于身体健康哦
炖盅定时两个小时后，加适量盐即可享受啦～可以看到，飞水后的汤几乎是没有肉沫的，特别干净～
炝拌萝卜丝
喝粥的时候，配点儿杂七杂八的凉拌菜，感觉很舒服呢。最近俺俩都喜欢的一个凉菜，是炝拌萝卜丝。
用料：
白萝卜
盐
葱
蒜
辣椒
糖
醋
做法：
白萝卜去皮切丝，撒盐稍微拌匀，稍微腌一会儿，大略挤去水分
腌好的萝卜丝上摆上葱花，蒜末，辣椒碎，锅热油，浇在葱蒜和辣椒碎上，加点儿糖和醋，拌匀即可
凉拌桃肉
孕早期开胃零食
用料：
新鲜桃子
白砂糖
做法：
桃子去皮切小
根据口味拌白砂糖
放冰箱冷冻1小时左右就可以吃啦
泉水羊排
昨天跟朋友去饭店吃了一次，就有了想自己做的冲动，味道还不错哟😊，第一次发，没有图片，有些许的可惜😭
用料：
克羊排1000
20粒花椒
5片姜
3个八角
2勺料酒
10克盐
3个辣椒
5段葱
1个胡萝卜
做法：
将切好的羊排放到盆里清洗浸泡30分钟，把羊排里的血水浸泡出来
把羊排放入锅中，加水至没过羊排，开大火，水开后煮2分钟，捞出清洗干净浮沫，将锅洗干净
把洗好的羊排重新放入锅中，加入有点甜的农夫山泉矿泉水，同时放入葱姜蒜辣椒花椒八角料酒，开大火将水煮开
胡萝卜洗净去皮，切成滚刀块，待水开后放入锅中，加入盐，将火调成中火，炖1个小时盛出，装入汤盆即可
高压锅蛋糕
全程无图，忘了拍

做酸奶电饭锅蛋糕尝试了三次，三次失败，但一次比一次接近成功的我，终于在前几天做出了成功的松软高压锅🍰

所以斗胆记录一下非专业烹饪人员的捣鼓经验

结合了很多up主各种互联网视频和社交平台的多种配方作法，以及各路人才的失败经验。

一句话就是，不要怕，要实操。真动手做的时候，那种“适量”的感觉就来了😁
用料：
3个鸡蛋
60克低筋面粉
30克糖
100克酸奶
5克植物油
一点点点点白醋&盐
（没有低筋面粉）的话↓下面俩混合
35克普通面粉
30克玉米淀粉
做法：
无水无油的盆里，分离蛋清蛋黄。

蛋黄里也加点白醋（啥柠檬橙子柚子，只要是酸的都行，只为去腥，你加香草精或者有香草精的牛奶都行）

蛋黄加入3g油和50g酸奶搅散，分两次加入面粉，看情况增加液体保证面糊不要太稠。（液体和面粉都可以慢慢放）

轻柔搅拌得到蛋黄液。
蛋清里加一点点白醋和盐，快速画圈搅打。

到出现粗泡时加入1/3糖。

之后匀速搅打每隔两三分钟加一次糖，直到加完。

打到能拉出尖角而不塌的时候（干性发泡）结束。

【一定要拉出直挺挺的尖角，才会有干爽蓬松的蛋糕。湿性发泡就是拉出尖角但尖尖会塌下去，这时候还可以接着打一会】

↑这条仅仅适合手动打发，电动打发的拉出来是个挺立尖角很容易的

↑↑但你都用高压锅做蛋糕了，大概率也是不会有电动打蛋器的了🙂所以手动打发，不要去操心什么打过度了成渣渣了，咱做不到的
先将1/3的蛋白霜加入面糊里上下翻拌（手法很重要，翻拌怎么操作自己搜视频）

再将所有面糊倒回蛋白霜里翻拌均匀。

上下翻拌，不能画圈拌。
以及如果不是低筋面粉一定！一定！轻柔的翻拌，不然容易起筋！
高压锅预热1分钟（就是随便点开个什么干烧一分钟）

之后拿出内胆，底部刷油（其实就我体验刷不刷都一样）沿壁不要刷油，影响蛋糕爬升

把蛋糕糊糊倒入锅内，轻轻晃匀，震动出气泡
随便煮饭还是稀饭还是煲汤功能，快煮米饭不行，只要能做到匀速高温的烧30分钟的功能就行😁

这30分钟里，千万，千万，千万，千万，不要打开锅盖。

25-30分钟之后，焖10分钟。

开盖看看蛋糕糕体熟没熟，到哪种程度。要是觉得太湿软了就盖上再开电烧个20分钟——
只要第一次没有特别干爽，那这种湿软的糕体不用担心它第二次的时候糊了
水煮小酥肉——家里也能吃到麻辣火锅味
水煮肉吃腻了，决定试试新的做法，用酥肉来做，就好像在吃麻辣火锅，更香更诱人呢！
下午全家人好不容易把我练习裱花的奶油蛋糕吃掉，晚上闹着不吃饭，结果看到这碗，大家又吃了好几碗饭～
老公和婆婆一边吃一边说：“我觉得我不饿，但是我现在这个吃法不像不饿的样子”(ಡωಡ)hiahiahia
用料：
400克里脊肉/五花肉
1个鸡蛋
4勺淀粉
一小块火锅底料
少量花椒粉
少量胡椒粉
2棵油菜
1盒蟹味蘑
4瓣蒜
3片姜
适量大葱末
1勺郫县豆瓣
1大碗高汤
1勺蚝油
适量盐
适量香葱末
1勺辣椒粉
少量食用油
做法：
（如果你家里有吃剩的炸猪排或者是酥肉，就可以跳过步骤1和2）里脊肉切成片，也可以用五花肉，用一勺料酒，一点花椒粉，一点胡椒粉和盐，腌一下。一颗鸡蛋，四勺淀粉，一小勺水在大碗里大匀，把腌好的肉片倒进去抓匀，每片都裹上面糊就行。
锅烧热，加入油，中火烧热到筷子放下去冒泡泡就可以下肉了，一片片下去，全部炸到成型就可以捞出来。大火把油烧热，肉片再下锅炸到金黄捞出备用。
小锅烧开水，把洗好的油菜和蟹味蘑焯熟，还可以加鱼豆腐，木耳，莴笋，腐竹等等各种素菜～沥干水垫到大碗底。
料头：两瓣蒜切碎，少量大葱切末，郫县豆瓣酱切碎，大概一块小橡皮那么大的火锅底料切碎。锅中留底油，小火加热，把前面准备好的料头都倒进去煸炒出红油。倒入高汤（没有高汤就放鸡精），加上一勺蚝油，适量盐，一点点白糖
汤煮开以后，倒入酥肉，煮一会儿，就可以起锅倒入之前装好焯熟菜的大碗里，2瓣蒜和香葱切末，放到碗里酥肉中间，加上一些干辣椒粉，把油烧热，浇到葱蒜末和辣椒粉上头，就可以上桌了。
两吃锡纸金针菇
烧烤必点～家里有娃不吃辣，只能来个两吃啦～下饭神菜～
用料：
1把金针菇
1勺味极鲜或自然鲜
2勺生抽
1勺食用油
1勺蚝油
1根小葱
适量盐
适量洋葱
适量小米椒
8瓣蒜
做法：
金针菇撕成小撮，洗干净，控干水分。
洋葱、蒜、小米椒、小葱切碎。
除小米椒外放入碗中，再加入生抽、味极鲜、生抽、蚝油、食用油，如果口味淡，再加一丢丢盐。
金针菇摆入锡纸中，浇上一半拌好的料汁，另一半加入小米椒，浇入另一边。
盖锡纸，不要太严实。上下火180度20分钟。
出炉撒葱花，可以开动啦！
曲水豌豆 油盐豌豆
小时候吃过的一道菜，真正的名字具体的写法是不知道的，食材并非豌豆而是蚕豆！大家都喊qu shi豌豆！随着家庭的迁徙，这道菜渐渐只能回忆了，这次回老家，发现这道菜已经成为了宾馆的名菜！风味变了很多，也更好吃了！问了很多师傅综合自己的想象就有了今天的作品……
用料：
250克干蚕豆 
十瓣蒜
适量盐
漫过蚕豆油
适量花椒
适量桂皮
一个洋葱
少量糖
两个青椒
两个（微辣）干辣椒
适量八角
做法：
干蚕豆泡一天一夜，中途换水，泡发好后沥干水分，放冷油锅，油超过蚕豆一点点！
小火走起！
慢慢搅动避免糊底，也让蚕豆均匀受热，听到蚕豆在勺子上发出微脆的声音就可以漏勺捞起来了！
锅不用洗，留极少的油放入花椒桂皮八角蒜蓉干辣椒爆香，再加青椒洋葱微炒，好香啊！加入炸好的蚕豆吧！把你能想到的盐糖孜然粉芝麻耗油作料等等都往里面放吧！
早餐配白粥！正餐是极好的下酒菜！回忆一下当年卷个报纸，里面满满的qushi豌豆，走在上学的路上，一边走一边咂咂嘴……
韩式泡菜萝卜
用料：
根萝卜
个梨
克盐
瓣蒜
片姜
根小葱
勺辣椒面
克糯米粉
克糖
味极鲜
洋葱
做法：
萝卜
用刀把皮刮了
盐水里泡两个小时
准备蒜泥，米粥，洋葱，生姜，小葱，辣椒面，梨切碎或者用料理机打碎，也可以用擦板擦成泥。
加入味极鲜拌起来，加一勺糖，没有鱼露所以用的味极鲜代替
放入萝卜
装入密封盒
放着2天自然发酵，2天后放入冰箱
无油煎鸡胸肉(如何去腥味)
用料：
1块鸡胸肉
2勺葱姜料酒
600克开水
做法：
把水烧开，放去薄片大块鸡胸肉，滴几滴料酒
出了很多白色沫沫就可以出锅啦
放入自来水中清洗2遍
由于无法掌握火候，我直接用电饼铛来煎
煎成2面发黄就可以吃了，电饼铛唯一的好处就是煎熟了，不容易老还很香，这样就可以吃了，也可以撒上黑胡椒粉
轻松好做的菠萝咕噜肉
一开始没想着上传作品 所以没有拍照片 这道菜还是很好做的 主要是炸肉这块 裹淀粉这块 加蛋液 和水 别让他太干什么的就可以 以后再做 我在弄一个详细的步骤图片（其实盐什么的这些都还看个人的口味 有其实番茄酱 糖这块 有喜欢甜的 有喜欢酸的做的时候尝尝 味道进行增减）
用料：
4分之一个菠萝
60克 （适量 均匀的裹在肉上就可以）淀粉
1个（根据肉量多少 少的话就不要蛋清）鸡蛋
红、青椒各一个（小的即可）青椒
适量盐
适量（看菜量多少）番茄酱
2g老抽
10滴白醋
适量（看喜欢吃甜酸的 ）糖
1勺料酒
2勺清水
做法：
肉切小块 放上姜丝 少许盐 料酒 黑胡椒 腌20分钟
菠萝切出来10小块左右 用水泡上放点盐在里面 
准备青、红椒 一个小的西红柿🍅 改刀切块备用
把腌好的肉 挑出来 放上鸡蛋 淀粉 搅拌均匀 加上1小勺水 搅拌均匀 别有多余的蛋液 和淀粉
裹好的肉下锅炸 油温刚热就可以 慢慢炸至变黄 捞出 在调高锅的温度 在复炸一遍 直到外皮酥一点就可以了  放在盘里 可以用吸油纸 厨房纸 洗油 把油倒出来 剩点在锅里就可
把准备的配料油热之后下去炒一下 加入 番茄酱 糖 老抽 醋 淀粉一点点就可 （为了让他汁水稠一些）翻炒配菜。然后下入炸好的肉 
之后 可以稍微放点水 炖一下 这样肉更入味 
最后大火收汁 装盘即可
酱香啤酒鸭
用料：
半只大鸭子
1瓶啤酒
微量桂皮，香叶，八角，辣椒
2勺豆瓣酱
适量冰糖，盐，油
做法：
选农村散养大鸭子一只，养了大半年，一年不到的最佳，适合红烧。
请人宰杀剁块，分为两盆，一份骨头多，一份肉多。
这次用骨头多的，焯水。
鸭子捞出，洗净沥水。准备啤酒一瓶。备用。
把多余的鸭皮，鸭油也洗净焯水。
焯水后的鸭油鸭皮放在锅内，炼出油脂。
把过多的鸭油盛出，锅内留底油放入三片姜，2勺豆瓣酱，小火煸炒下。
把鸭块放入锅内翻炒。
准备两片香叶，一小块桂皮，半个八角，一个小辣椒。
把啤酒倒入锅中，放入香料，加2小勺冰糖，大火烧开后，用小火慢炖。
炖到汤汁快收干时，尝一下味道，如果不够咸。就加点盐调味。
烧好的酱香啤酒鸭，油亮红润，鲜香美味呀～
浇汁肥牛饭
家庭版浇汁肥牛饭！鲜美滑嫩，老少皆宜，配上溏心蛋拌饭不要太好吃！
用料：
500克肥牛
1勺蚝油
1勺生抽
半勺白糖
2勺料酒1
2勺淀粉1
1勺老抽
半个洋葱
1份1个鸡蛋
做法：
准备食材
肥牛焯水备用
洋葱丝炒香炒软
倒入肥牛翻炒
倒入酱汁
煎一个可爱的溏心蛋
铛铛铛做好啦！
🎈做法🎈                                                                 1️⃣先准备酱汁：碗中加入适量盐+糖+淀粉+蚝油+生抽+老抽+料酒+适量水搅拌均匀备用。                                                                            2⃣️肥牛卷焯水变色捞出，热锅放油，如洋葱丝炒软，加入肥牛片，再掉入酱汁翻炒均匀。                 3⃣️煎一个溏心蛋，盛碗米饭，把炒好的肥牛铺上去，加入鸡蛋，撒上香菜末即可。
猪肉大葱混沌
混沌皮我买的现成的，新鲜的皮比较软，我家这五元一袋，我买了2元钱的
用料：
200克猪肉
半根大葱
3片姜
1个鸡蛋
适量馄饨皮
做法：
肉馅这个我是在卖肉那搅好拿回来的，用料理机，把葱姜打成细末……因为这两天懒，就没剁
准备一个小碗放清水
不要放太多的馅，放在中心的位置，周围沾水
转圈捏紧，这步很关键
然后把角沾水，V过来，就成啦
完成✅
水开放混沌
一直煮到混沌飘起来，碗里放虾皮，紫菜，香菜切好备用
完成✅
银鱼蒸蛋
小银鱼营养丰富，优质蛋白质和钙的含量都很高。这道银鱼蒸蛋是十分适合小孩或者是老年人食用。寄能补钙也非常容易消化。
用料：
150g小银鱼
一个鸡蛋
一根葱
少许盐
做法：
将需要用到的材料准备好
鸡蛋打成蛋液，按照一比一的比例加入水。
将小银鱼先进行焯水。
完成初步步骤后，对蛋液和银鱼放入少许盐进行调味。
将蛋液均匀淋在小银鱼上，上锅大火放气蒸5分钟。
将葱切成葱花
蒸熟后的鸡蛋羹，撒上葱花，淋上酱油。这道菜用料简单，味道鲜美。居家必备啊~~
栗子红豆汤
用料：
红豆两把
熟栗子
做法：
用了两把红豆洗净加入一碗水煮至水开
放入焖烧锅里焖一个晚上，早上再放入锅里煮开后放红糖熟栗子即可
百香果柠檬膏
用料：
560克冰糖
500克百香果
300克柠檬，
适量蜂蜜
做法：
柠檬一定要去籽，要不然会发苦
搅拌
搅拌搅拌
步骤不能空，倒入冰糖以后搅拌
搅拌，不要糊底
注意不要被喷到
搅拌
柠檬去籽，别忘记啦
如果要放蜂蜜，得等冷却到50度左右放哦
简易红烧小鸡腿
简单的调料 简单的做法
用料：
6只鸡腿
若干短葱                                          
若干片姜
2勺生抽
半勺老抽
1个八角
5颗冰糖
做法：
鸡腿焯水 放入葱姜
鸡腿捞出 锅里倒油 将鸡腿煎至金黄色
加入生抽老抽 葱姜翻炒 
加入开水 末过鸡腿三分之二 放入八角冰糖
炖二十分钟后大火烧开出锅
奶香土豆
用料：
1个土豆
5勺奶粉
做法：
土豆蒸熟，压成泥
加奶粉和土豆泥搅拌均匀
土豆泥装裱花袋，挤成型。
入烤箱180度25分钟，土豆表面黄就可以了。没有烤箱的可以直接做成奶香土豆球吃
吮指黏烤肋排
用料：
7根骨条猪肋排
现磨黑胡椒
食盐
大蒜
一个拳头大小的块生姜
适量干辣椒末
一小把干花椒
4个大料
蜂蜜
酱油
苹果醋
米酒
做法：
猪肋排切条，用少量食盐，适量黑胡椒粉腌制5分钟
生煎切薄片，大蒜切厚片，小葱切末，备用
不粘锅中火加热，下入猪肋排，煎至两面焦黄，加入姜片，蒜片，干辣椒末，干花椒，大料
在排骨上淋蜂蜜，多一些酱油，适量苹果醋，多一些米酒，尝味道来调节用量，煮10分钟，同时烤箱200°预热
撒入小葱，倒入高温鸡汤，刚刚快要没过排骨，放入烤盘，烤箱200°预热后，180°烤30分钟
倒出排骨回平底锅，继续小火煎制，收汁即可
七夕甜品
用料：
一个布丁
一包m巧克力豆
若干水果
三颗椰蓉巧克力
做法：
水果切好备用
把布丁放在中间，在盘子对角线摆上水果和巧克力。七夕就是要甜甜蜜蜜💗
烤箱脆皮猪排（40分钟）
短时间版的烤箱猪排，料简单，配菜自由，重点是快。提前腌一天（四小时以上）准备加烤共计四十分钟的快菜，方便。
用料：
整板（不切开）猪肋排
适量盐
适量蒜末/蒜粉
适量姜
适量黑胡椒
适量五香粉
适量老抽
可选芝麻
可选孜然
可选葱末
可选花椒
可选花生碎
做法：
解冻猪排，我用的肋排，不用解到全软，能切动就ok。微波炉叮30秒，撒盐在表面都会加快解冻。一般撒盐后解半小时～一小时就够切了。解冻到位以后冲掉表面血水，厨房用纸稍微擦干，顺着骨头两面切浅刀，（虽然是腌过的不过图能看出来我切很深吧）确保每条排侧面露出一些来方便腌制；
两面均匀撒上盐、胡椒、蒜、五香（、孜然），用手揉一揉，其他调料如果想吃也这时候敷上；每种约使用掌心直径2厘米那么多…相当于半勺，我用手揉程度判断够不够，实际吃如果不够味还可以撒盐和胡椒；老抽最后揉上去，也是手心2cm，覆盖到整板猪排颜色变深；姜切薄片插到刀口内，覆盖在猪排表面也可以；花椒也这时候放上去；调料处理好之后用保鲜膜裹好，冷藏4小时以上备用（我一般隔夜冷藏，最长冷藏过21小时…）；
取出烤制。烤盘锡纸喷油/刷油（非防粘锡纸会粘），猪排拆掉保鲜膜，去掉生姜，凹面朝上烤（因为我希望凸面是脆的），210度30分钟，非自动预热加8-10分钟；各烤箱加热效率不同，看到边缘变黑，有轻微糊味就可以直接关火了；图快那么230度25分钟也是可以的，但所有情况下，根据肉的程度判断时机更重要；
翻面。换成凸面朝上，撒孜然/芝麻/葱花/花生碎，我每次都换着撒还擦过洋葱，想要吃酱也是现在刷，番茄酱/烤鸡酱/烤肉酱/蚝油，豆瓣酱没试过但爱吃什么口味放什么我觉得都行吧，210度5分钟，需要预热的话加5分钟；（我翻错面了！！
拿出来就可以吃啦，侧面应该很好切，餐刀一用力就裂开了！边缘脆中间嫩！
销魂黑胡椒爆炒蛤蜊
夏天大鱼大肉的吃不动啊，水产市场买一点蛤蜊回来很简单的炒一下就非常美味，又快又方便，关键是太！鲜！拉！
用料：
花蛤
葱
姜
蒜头
蚝油
黑胡椒粉
白胡椒粉
糖
盐
生抽
做法：
把花蛤放在盐水里养着，然后开始做准备工作拉，切葱段，姜丝若干，蒜头拍扁就可以，因为最后酱汁里的蒜头特别美味，喜欢的可以多放一点。酱汁先调好，防止到时候手忙脚乱，黑胡椒白胡椒生抽蚝油糖水，自己尝味道微调拉
蛤蜊捞出来，稍微清洗一下，水煮沸，焯一下，壳打开就可以了，捞出准备下锅拉
放油，炒香葱姜蒜。
下蛤蜊，轻轻炒，倒酱汁
收汁出锅拉，好香好鲜阿，下酒最好了
醋溜白菜
用料：
适量白菜
1个干辣椒
适量姜
适量醋
适量生抽
适量白糖
适量盐
少许料酒
做法：
白菜洗净切好，姜切小片，干辣椒掰小段。
热锅凉油，油多放一些，白菜比较吃油，姜、干辣椒爆香，先放白菜帮中大火炒1、2分钟，再放白菜叶翻炒2分钟，放醋、生抽、糖，比例是3:2:1，料酒半勺，盐10克，翻炒1、2分钟出锅。
觉得还不错的酸奶慕斯
抽着失眠来记录酸奶慕斯的菜谱…这个方子结合了其他大神的方子…然后经过多次调整后的最终方子…客户们比较喜欢…自己也是觉得挺好吃的啦…

这个方子也算是自己记录一下一些小小的经验吧…希望自己不要太健忘…经常犯些小失误…

亲们，看完方子后，顺便看一下小贴士哈！里面有把糖粉换炼乳的，大家随意参考哈！
用料：
1个以下是六寸的量
两片六寸戚风
适量新鲜水果
300克酸奶
150克淡奶油
40克牛奶
2.5片吉利丁片
45克糖粉
1小勺柠檬汁
1小勺（可不加）朗姆酒
做法：
六寸模底先拿出来包一张油纸，再放回模具里，方便脱模移到蛋糕底板上。六寸戚风切两片备用，每片戚风的边缘要切掉一点点，避免整个慕斯露出戚风片。新鲜水果切好备用。（偷个懒，就没拍步骤图了哈）
淡奶油加糖粉打发六七成有流动状态，和酸奶一起提前拿出冰箱恢复常温。这样做是为了避免混合吉利丁时，酸奶和淡奶油太冷，导致吉利丁液容易结块。
吉利丁片用冷水泡软，牛奶隔热水加热，之后捞干吉利丁片加入牛奶中融化，拿出来放置冷却。大夏天的我经常等不及，直接用风扇，一定要边吹边不停搅拌哦，避免表面结膜。
然后把冷却好的牛奶吉利丁液倒入酸奶盆里，加入朗姆酒和柠檬汁，全部混合均匀。最后倒入淡奶油，再次全部混合均匀即可。
先在六寸模底放一片戚风，倒入一层慕斯液盖住戚风即可。再放入水果，再加薄薄一层慕斯液盖住水果，然后再放入一片戚风，之后只在戚风的边缘少少的淋上一些慕斯液就可以！！记住不要全部淋满表面哦！！然后直接放急冻里急冻10分钟就可以拿出来了！！（这样做的原因是，先把上面的戚风用慕斯凝固住，避免戚风上浮，造成表面凸出来。）
然后把剩下的慕斯液再倒进去，表面轻轻愰平，之后直接放冷藏保鲜那一格就好。因为之前有冷冻十分钟过，最后整个慕斯我一般只冷藏两个小时就脱模了。（切记！不要冷冻太久，不然慕斯容易解冻时出水！）
脱模移到蛋糕底板上，轻轻撕下慕斯周围的油纸就可以，底部的油纸我都没管。最后表面随意装饰，随亲们喜欢哈！
最后的最后，我是不是说得好啰嗦啊，哈哈，我知道这些你们都知道的啦，我就是啰嗦一下怕自己健忘了！哈哈哈，么么哒～(^３^)～
葱花鸡蛋面糊饼
用料：
50克面粉。        
2个鸡蛋
少许盐
少许葱花
适量水
做法：
葱碎，面粉，盐混合搅拌成糊状。
不粘锅稍许油，烧七成热倒入面糊。
成型反个
烙至金黄色即可
抹上自己做的蒜茸辣酱。
这个饭食做早餐更好。
宝宝辅食-南瓜盅(14个月)
每天想吃什么想破脑袋呀，超市看到南瓜贝贝想到也是不错的选择，主要可以少洗一个碗了😂你们懂的
用料：
1个南瓜贝贝
适量肉糜
1个鸡蛋
适量蔬菜
做法：
1，南瓜贝贝洗净，放入微波炉高温转2分钟
2，将南瓜切一个小盖子
3，用勺子将南瓜当中的籽挖走
4，把南瓜挖下来，放入之前准备好的肉糜，蔬菜(喜欢放什么放什么，也可以放入饭)拌匀
5，放入个鸡蛋(可以不放)，水开后中大火蒸15分钟
熟了的南瓜比原来的颜色深一点
好了
👌
另外一种，只要喜欢都可以放
熊掌豆腐
因为小时候家里条件不好，豆腐便宜，我们家买得最多的一样菜就是豆腐。吃得太腻了，以至于我离家读书至工作多年都不爱吃豆腐。
后面一直听说豆腐营养丰富，才开始了偶尔吃豆腐。
豆腐营养极高，含铁、镁、钾、烟酸、铜、钙、锌、磷、叶酸、维生素B1、蛋黄素和维生素B6等。其味甘性凉，有益气和中、生津润燥、清热解毒的功效。
用料：
150克煎好的豆腐
150克肉片
5根蒜苗
2勺红薯粉（芡粉）
1勺豆瓣酱
2克白糖
适量盐
1勺蚝油
4片生姜
2瓣蒜
适量食用油
1勺生抽
1勺老抽
少量鸡精
做法：
将肉片洗净，挤干水分，加入1勺生抽，少量老抽，一勺豆瓣酱，适量芡粉，搅拌均匀腌制备用。
将煎好的豆腐改刀，切成三角形。方便入味儿。将蒜苗理出，洗净，根部用刀拍碎，切段备用。将生姜，蒜切片备用。
锅内加入足量食用油，待油温升高后，放入肉片翻炒，直至变色，加入生姜大蒜、蒜苗翻炒几下，再加入豆腐。1勺蚝油，少量鸡精，少量盐，翻炒片刻，加入适量的水，焖煮2分钟。撒少量白糖，调好芡粉汁，倒入锅内翻炒收汁，即可起锅装盘享用啦。
🍒自制樱桃酱Cherry Jam
最近樱桃上市，自己买的别人送的感觉都吃不过来了，于是乎就做酱吧～😋

樱桃甜的糖可以少放，酸的可以多放糖哦。熬的时候也可以尝尝，适量添加。

p.s. 熬酱的时候最虐的是，熬着熬着酸酸甜甜的味道，太开胃，把自己熬饿了🙄🤣
用料：
673克樱桃
70克白砂糖
10克冰糖
做法：
樱桃洗净，沥干水，拿把小刀🔪对半划一圈，取核。或是樱桃放啤酒瓶上，拿筷子戳。需要耐心。
然后把砂糖和冰糖倒进去，拌匀。常温或是放冰箱放置40分钟-1个小时，目的是把水渍出来，有胶状感。
然后把樱桃倒进不锈钢锅或玻璃锅里，我用的玻璃锅。大火烧开，把浮沫舀出来，这样酱更清澈。
烧开之后就小火，一直小火。然后不断的划圈搅拌，防止粘锅。

搅拌大概30分钟以上，会觉得水已经蒸发，胶质出来了搅拌也有阻力，有明显的香味，就可以关火了。放置放凉，会更粘稠。
装酱的容器杀菌消毒：果酱放凉的同时，取一口锅，锅里加冷水，冷水的时候就把装酱的容器放进去煮。咕嘟咕嘟煮开煮个5分钟以上，然后取出控水沥干。
果酱放凉，装入容器。然后盖紧盖子。如果常吃的话到这个步骤就可以结束了；如果想放着密封保存慢慢吃的话，还要做以下步骤：就是真空处理，可以保存很久。
锅里放冷水，把装樱桃酱的瓶子放进去，
1. 如果是采取水煮瓶子做真空的话，水要没过装樱桃酱的瓶子；2. 如果是蒸的话，蒸屉放进锅，然后把装樱桃酱的瓶子放到蒸屉上。

不管哪种，装樱桃酱的瓶子进锅，盖锅盖，水烧开，煮/蒸10分钟以上。然后把樱桃酱瓶子取出，倒置放凉。
检验真空的方法，如果是我这种玻璃瓶，即便没有锁扣，拿起玻璃瓶盖子也不会掉，这就是真空好啦。

如果是铁皮盖子，经过真空处理之后，上面的盖子会凹进去。
然后瓶子上贴上🏷️写上日期，就可以进冰箱冷藏保存啦～
南瓜饼（🎃易学）
今天小翠跟大家分享南瓜饼的做法～😊
用料：
300克南瓜
200克糯米粉
50克面粉
适量白砂糖
500克莲蓉
适量肉松
适量白芝麻
做法：
南瓜切薄片放蒸锅里大火蒸10分钟～
用勺子捻成南瓜泥，趁热加入白糖、糯米粉、面粉（不用加水）搅拌均匀揉至面团光滑～
揉成光滑的面团备用～
接下来准备调馅料～
将莲蓉跟适量肉松混合在一起～（馅料也可以换成豆沙馅，按个人口味😊）
馅料分好接下来开始包了～
像包包子一样包好～
包好压扁后两面沾上白芝麻～
不粘锅放少许油开中小火，将南瓜饼煎至两面金黄即可～（也可以用油炸）
起锅了，香喷喷～😋
赶紧尝下味道～嗯，好吃！🙃
煎跟炸怕热气，放蒸锅里大火蒸20分钟就可以了
蒸着吃也是不错哒～🙃
便当菜，多彩粉丝蛋黄酱沙拉【作り置き・お弁当】彩り春雨マヨサラダ
日网人气菜谱搬运

話題入り感謝☆カニかま（赤）・枝豆（緑）・コーン（黄）の彩りで、お弁当箱が明るくなります♪マヨベースの食べやすい味です♡

进入话题榜了，谢谢大家。
蟹柳（红）、毛豆（绿）、玉米（黄），多样的色彩搭配让便当颜色明快。蛋黄酱为基调的易入口味道。
用料：
50g粉条
50g蟹柳
50g玉米罐头（去掉汁水）
30g毛豆（剥好）
2片叶子分卷心菜（切成略粗的丝）
3g白芝麻
适量盐、黑胡椒
30g☆蛋黄酱
3g☆酱油
6g☆白出汁
6g☆米醋
做法：
春雨を熱湯で約5分茹でて、引き上げる寸前にキャベツを加えて一煮立ちしたらざるに取る

粉丝热水煮五分钟，临捞出时加入卷心菜一块焯一下，水煮开立刻捞出。
1を冷水（氷水）に晒して急速に冷まし、水気をしっかり切っておく

1步骤食材过水快速冷却，放进漏网颠几下，去除水分。
ボウルに☆の調味料を全て入れて混ぜ合わせ、ほぐしたカニかま・コーン・枝豆を加えて混ぜ合わせる

碗里放入加☆调味料，混合均匀，加入蟹棒、玉米、毛豆。
ごまを加えて、塩コショウで味を整える

加入芝麻，用盐和黑胡椒调味。
保存容器に移し、冷蔵庫で保存する

装到保存容器里，放在冰箱里现吃现取。
金桔柠檬养生蜂蜜茶
用料：
500g金桔
1只柠檬
250g冰糖
100g蜂蜜
500ml水
做法：
选择优质金桔500g，盐水浸泡半小时。
切小丫剔核，核留着
柠檬盐水搓洗去核切丁，备用。
把金桔和柠檬一同入锅，柠檬核和金桔核全部装进茶叶包，加入500g，冰糖250g，煮至粘稠入化，待冷却装入瓶子。
我用的是之前家里的旧瓶子，民间仿真的意思😘😜，然后加入蜂蜜搅拌即可，蜂蜜量就各人喜好。
是不是很简单啊！👌😊
美丽健康百分百💯
凤梨生梨汁
这个季节正好是凤梨的季节 一直干吃也会腻 不如混和点生梨 做个好喝的饮料（我这个是2杯的量 需要多的请自行等比例增加食材）
用料：
1个约150克梨
半个约300克凤梨
15克冰糖
200克水
做法：
凤梨切小块 用清水浸泡一会 防止有麻的感觉
小美加15克冰糖 以3秒/速度10 打碎
加入凤梨、生梨和水 以20秒/速度10 打碎
倒出 装杯 可以加上冰块喝起来更爽哦
甜烧白果
用料：
1000克白果
30克橘饼
50克肥膘肉
300克白砂糖
50克猪油
做法：
先将连壳白果用沸水滚熟，倒落漏勺，然后打破壳，后把肉开两边；2。 再用沸水滚白果肉，倒入盆，浸冷水，用手摩擦漂水，去净心和衣；3。 然后再用水滚过，漂凉、浸水，要浸一天，换清水几次；4。 将肥肉切丁，加入白糖拌匀成为冰肉；5。 用砂锅落竹箅垫底，把已处理的白果肉倒入砂锅内，取白糖，盖在白果上面，炖制；6。 2 小时后白糖化水，再用木炭炉文炖，柑皮1 个、肥肉100克整块，放在白果上面，加盖，由糖水炖至稀糖胶即可；7。 把白果倒入锅内加入橘饼丁、冰肉丁，煮匀加入白猪油，即成
制作提示
冰肉是将肥肉丁加白糖腌制而成，腌制时间约需24 小时，应提前一天准备
炖白果的柑皮、肥肉不用
历史文化
此菜是北京地区冬季著名甜菜之一
昨日的美食-寿司饭
用料：
碗2米饭
个1鸡蛋
克10盐
块2红鲑鱼
勺2寿司醋
克10熟芝麻
勺2芝麻油
做法：
蒸好一锅米饭，日本电饭锅的话可以选寿司饭模式，但是很慢，一个多小时...不同电饭锅就煮米饭就行，个人感觉没啥差别，但注意比平时稍微少放点水，因为一会儿还要放寿司醋
米饭里拌入一勺寿司醋
红鲑鱼正反面各考三五分钟，注意不要焦不要老
黄瓜切圆片
撒盐腌制
两个鸡蛋，放少许盐打散，用芝麻油炒好
炒好的鸡蛋拌入寿司饭里
烤好的红鲑鱼去皮去刺
捣碎
放入饭里
腌好的黄瓜洗几遍水，然后挤干
全部材料放入饭里
熟芝麻必备
撒入饭里
拌匀上桌
【方便面合辑】
方便面如果做得不方便有什么意义？一定有很多人会想吐槽。但是在吃过之后，我相信你们一定会改变这个想法。

这次我做了三款，是总结了这几年以来做方便面的经验后，我个人觉得最好吃的做法。原本炒方便面是我心目中绝对的第一名，但是自从吃了番茄酸汤辛拉面，发现竟和炒方便面不相上下。今天我把这两种方法都收录了，还加入了一款我们女同事票选超高得分的芝士金枪鱼焗泡面。

这三种花样吃法都是厨渣也能完美掌握的，请慢用：）
用料：
#
两个番茄
少许油
少许香菇片
1袋方便面
适量肥牛片
少许菠菜
#
少许洋葱丝
少许小米椒圈
少许绿叶菜
少许胡萝卜丝
1根火腿肠
1袋火鸡面
3勺生抽
2勺花椒油
#
1袋火鸡面
少许油
适量菠菜
少许泡菜
半罐金枪鱼
2片芝士
一小把马苏里拉芝士
少许海苔碎
少许熟白芝麻
做法：
两个番茄表面划出十字刀，放入锅中浇上热水，中火煮30秒取出，撕去表皮后切成小块。
锅中倒入少许油，中火烧热油后放入少许葱段爆香，倒入番茄块炒至出沙，再倒入一大碗水煮沸。
放入香菇片和面饼，煮至面饼8分熟。
加入肥牛片和菠菜段煮熟，最后加入方便面调味包（我觉得辛拉面的不错），搅拌均匀。
番茄肥牛酸汤面完成！
热锅冷油，中火烧热后，下少许洋葱丝和少许小米椒圈爆香。
放入绿叶菜、胡萝卜丝和切好的火腿肠片翻炒均匀，加入煮至8分熟的面条（我用的是火鸡面，粗粗的面条更适合做炒面）。
加入半包火鸡面的酱汁，3勺生抽，2勺花椒油，翻炒均匀后盛出。炒方便面完成！
火鸡面入锅煮至8成熟，放入冷水冷却后捞出，备用。
锅中放少许油，将菠菜炒至半熟。
加入浸过冷水的面，加入火鸡面酱汁。
搅拌均匀后放入少许泡菜和半罐金枪鱼罐头。
搅拌均匀后放入少许泡菜和半罐金枪鱼罐头。
撒适量海苔碎和熟白芝麻，微波炉芝士焗泡面完成！
卤鸭舌
用料：
300克鸭舌
适量姜
30克生抽
5克老抽
30克料酒
20克冰糖
适量八角桂皮香叶
适量水
做法：
鸭舌洗净 
加入生姜以及其他调料 加水浸没鸭舌
大火煮开 转中小火收汁
出锅
开吃吧
停不下来
桂味荔枝茶
用料：
桂味荔枝
细砂糖
麦芽糖
做法：
荔枝去壳去核
加入所有的细砂糖拌匀,静置20分钟
荔枝出水后倒入锅中,大火煮开
小火慢煮,不停搅拌,中途加麦芽糖
荔枝变色,汁收浓时就可以装瓶了
仔细观察荔枝壳,上面通常都会有一条痕迹
用手轻轻一挤压,壳自然就裂开了
再用手分开两半,这样完整又不伤手的荔枝便剥好啦
冰花煎饺
如何用速冻饺子做出美味的冰花煎饺呢？
用料：
9个速冻饺子
1小勺淀粉
10小勺水
做法：
准备材料。
锅中加入少量油，把速冻饺子放入锅中，每一面都煎到金黄色。然后摆成想要的的样子。
1小勺淀粉加入10小勺清水搅匀待用。
把刚调好的淀粉水加入锅中，水大概没过饺子的一半。这时候加盖焖几分钟，知道饺子熟透。
饺子熟透后，开盖收干汤汁。最后等淀粉都变成了锅底的锅巴之后，关火出锅。
最后可以根据喜好撒上芝麻，葱花之类的点缀。
香辣牛肉酱
用料：
500克牛里脊
220克玉米油
8个美人椒
8个大蒜瓣
1个洋葱小一点
5朵香菇
15克老抽
30克生抽
15克冰糖
25克麻辣豆瓣酱
20克料酒
少许盐
做法：
牛里脊整块放网篮5分钟/50度/速度5清洗干净，切小颗粒，不追求颗粒感的可以切块用小美turbo键1秒打碎，具体几次看你想要的状态
美人椒去籽整根放入，洋葱一切为四，香菇一切为二，大蒜头，一起放入
5秒/速度5切碎
倒入玉米油200克
倒入牛肉粒，老抽生抽料酒冰糖和麻辣豆瓣酱
豆瓣酱是kiki家的，近期估计不会有了刚生了娃～～～你们可以用别的代替
设置40分钟/V/反转小勺，最后5分钟暂停一下，尝一下味道，如果觉得不够咸可以再加点盐，加完继续煮到结束 。我一开始设置了45分钟觉得太长了，所以40分钟够了～
全程无需动手，牛肉酱就做好啦！拌面下饭好手！
不错哦～
如图
金枪鱼蛋黄酱三明治
简单又好吃～这是做成4个三明治的量
用料：
3个熟鸡蛋
6片面包片
少许金枪鱼
3小勺白色沙拉酱
2片圆生菜
6片火腿切片
做法：
面包放在锅里抗一下，让面包变脆，不用往锅里放油，干净的锅即可。待面包烤脆拿出备用
火腿切片待面包烤脆后，放入锅中用自身的油把肉弄热。
生菜切丝
把蛋黄和沙拉酱混在一起，蛋清切小丁和在一起。抹在面包上，把以上材料都夹面包里，把面包片对角切开，三明治就做好了
小米锅巴加芝麻，香脆可口么么哒
泡了小米想做“小米凉皮”，结果一晚上米都没泡开😅
        好吧，做成锅巴吧
用料：
100克小米
100克面粉
适量盐
适量十三香
适量黑芝麻
适量食用油
做法：
小米用水浸泡2小时
上蒸锅，大气上来转中、小火继续蒸20分钟，直至小米粒膨胀松软
蒸好的小来放入盆中晾至室温
加入100g面粉，适量盐和十三香，还有黑芝麻
将面混和，和好，盖好，然后醒面
将醒好的面团分成两份，再分别充分揉和，然后擀成薄饼，切成小片
油锅预热
油温4、5分时开始下切好的薄片，持续中、小火
搅动翻面
变色的捞起控油
香酥可口的锅巴好啦
晾凉后放入玻璃罐中，分别制成了3种口味，分别展示下~
香辣哒
海苔哒
五香哒
哈哈~有没有很贵的样子😀
儿童餐 蛋包饭
因为爱所以喜欢
用料：
一根芦笋
少许胡萝卜
少许肉末
一碗米饭
一个土鸡蛋
一个剥皮番茄
做法：
如图
用核桃油爆炒胡萝卜、放芦笋，后下肉末，加少许水调味焖一会儿，再把米饭放在一起炒（或者将炒好的配菜，直接放入煮好的米饭里焖2分钟，捞散即可）
将剥皮番茄加40～50ML水用料理机打碎，锅里放一点油，倒入打好的番茄汁，放盐或者酱油调味，酸的话可以加少许白糖
把水份慢慢收干，要不停搅拌防止糊锅，番茄汁变粘稠即可
鸡蛋打散，用不粘锅煎成蛋皮，把米饭包在里面，翻滚成型，淋上煮好的番茄沙司
享用酸甜美味
超简单煎糍粑
儿时吃过一次后，难忘。😊
用料：
油
茶
酱油
糍粑
做法：
糍粑洗净切块（我用的是小个圆块的，未切）。
锅中倒入适量油，下糍粑，煎至微黄。
倒入茶水+盐或者酱油。起锅装盘。
泡菜牛肉
用料：
200克牛肉
泡菜
泡椒
生姜
适量香菜
蚝油
淀粉
适量生抽
做法：
将牛肉洗净沥干，逆着牛肉的纹路将其切成薄片，加入一小勺油拌匀，再加入淀粉、蚝油各一小勺，拌匀待用
泡菜切成片，泡椒切圈；生姜切丝，香菜洗净沥干切成段
净锅内放油，下入牛肉，快速炒散至牛肉表面变色后将其舀出，待用
锅内再加入适量的油，下入泡菜、泡椒、姜丝，炒匀
下入先前炒好的牛肉，加入适量的盐，快速地将其炒匀后关火，最后下入香菜与一小勺生抽，炒匀后即可出锅
锡纸牛肉
不用洗锅不用炒，牛肉也能做得好的——锡纸牛肉！
用料：
500克牛肉
1/2个洋葱
8个口蘑
1根胡萝卜
适量熟白芝麻
2根小葱
1勺蚝油
2勺生抽
1勺淀粉
1/2勺香油
1/2勺盐
1勺韩式辣酱
做法：
牛肉切片
放两勺生抽，一勺蚝油，一勺韩式辣酱，半勺盐，一点香油，放两勺水抓匀，最后放一勺淀粉再抓匀，腌制半小时。
胡萝卜切片。
口蘑切片。
洋葱切丝。
准备锡纸（撕多一点），先铺洋葱。
再铺胡萝卜和口蘑。
最后铺腌好的牛肉。
锡纸多出来的部分折过来包上食材，边缘折叠密封好。
锡纸密封好后放入锅中，锅底加一碗水，中火烧20分钟。
到时后，用水果刀在锡纸中间割开，撒熟芝麻。
最后撒上葱花，完成。
炸年糕
零嘴小吃
用料：
克油
克年糕
炸鸡料
做法：
买一份炸鸡料 什么牌子都可以
粉加一点水 弄成糊状 把年糕放入糊中蘸均匀  放入锅中炸
很脆！很香！可以做零嘴
不罪恶的巧克力香蕉磅蛋糕
四季早餐的最佳之选，一口满满的香蕉和巧克力的浓香外加葡萄干酸甜的点缀，配以杏仁片香脆的口感，瞬间开启美好的一天.
香蕉风味和甜度都足够，方子里的黄油和糖用量都不多，吃起来更健康，不罪恶哦！
用料：
2根香蕉
2个鸡蛋
半个柠檬
100克巧克力
30克黄油
30克红糖
30克葡萄干
200克低筋粉（蛋糕粉）
100克酸奶
做法：
黄油和鸡蛋最好提前放置室温，柠檬和葡萄干没有可以省略
加入半个柠檬汁，香蕉选择成熟一点的，发黑也没关系，加入柠檬汁可以使防止香蕉氧化变黑
黄油可以提前室温软化更容易打发，加入红糖白糖都可以
鸡蛋最好提前放置室温，放置鸡蛋过凉使黄油凝固，充分打发鸡蛋和黄油和糖，打发时间可以长一点
酸奶可以加入任何口味，不影响风味（我加入的是蔓越莓味）
低筋粉即蛋糕粉，可以用普通面粉➕淀粉混合代替 
尽量用“Z”字形将搅拌面糊，画圈会使面粉生成面筋，导致蛋糕不蓬松
巧克力切成小块，和葡萄干一起加入面糊，可以预留一点巧克力洒在蛋糕糊表面
非活底容器可以在底部垫上油纸，方便脱模
撒上剩余的巧克力碎和杏仁片，不撒也可以
上下火，170度，50分钟，可以用竹签插入蛋糕检查有没有熟，竹签拔出干爽，不带面糊就是烤熟了
好香！出炉！小心烫！
自由装饰
麻辣味麻鸭
麻鸭的营养价值是非常的高，它的蛋白质是非常丰富的，同时麻鸭中还有少量的明胶，对美容养颜有好处。同时鸭肉含B族维生素和维生素E比较多的肉类食物，吃麻鸭可以很好的补充人体所需要的维生素。
麻鸭是性味甘、寒的一种食物，具有滋补、养胃、补肾、消水肿、止咳化痰等多种功效。同时容易上火的人群很适宜去吃麻鸭，麻鸭有多种烧法（红烧、啤酒鸭、麻鸭汤等等）今天介绍的是重口味的麻鸭烧法
用料：
500克鸭块
30ml郫县豆瓣酱
三根新鲜红辣椒
10克姜
5克干花椒
3片香叶
40ml料酒
15ml酱油
适量胡椒粉
适量葱
视情况而定盐
做法：
将鸭洗净切成块（我买的是湘佳麻鸭一盒）
准备辅料
锅中水烧开后放入鸭块
大火煮开后捞起备用
锅内油7成热后，放入干花椒、尖红辣椒、姜片、香叶、郫县豆瓣酱炒香
再加入鸭块翻炒均匀
加入半锅开水，料酒大火烧开。转小炖30分钟，加入酱油、胡椒粉、盐调味。
起锅的时撒上香葱即可。
八宝菜
这是妈妈给我一直做的一道菜。起初是把冰箱剩的一些菜收拾打包炒了，可是出锅后美味异常，于是就一直做下来。这道菜料很多，营养丰富。也很适合年轻妈妈做给宝宝吃。
用料：
一根胡萝卜
半两泡发木耳
2块豆腐干
一两黄豆
半根黄瓜
半个洋葱头
一个尖椒
一两猪肉或鸡肉
各少许葱姜蒜
做法：
胡萝卜，豆腐干和尖椒洗净后切丁
洋葱和黄瓜洗净后切丁
泡发木耳，洗净后撕小块
黄豆洗净摘掉不好的
肉切小丁
葱姜蒜少许切碎
锅内放油，放花椒数粒爆香，热后放葱姜爆香，然后放肉丁下去拨散，炒至变色。此步后可酌情放料酒老抽
放黄豆
胡萝卜
豆腐干
木耳
尖椒
洋葱
黄瓜
起锅前加盐和蒜末，就可以出锅啦！
照烧鸡腿饭/简易版
我这个方子做了3个鸡大腿，做一个鸡腿的话，调料÷3

可用冰糖，也可以用蜂蜜
用料：
3只鸡腿
4勺料酒
20颗冰糖
9勺生抽
3勺蚝油
10克/1小调料勺盐
1小勺勺黑胡椒
2片姜片
做法：
1.鸡腿去骨，鸡皮戳洞，防止煎的时候缩水太厉害
2.鸡腿肉切几道口子，方便入味，
之后用盐（1小调料勺），黑椒胡椒（1小勺），1片姜片，料酒1勺（小瓷勺），腌制20—30分钟
3，起锅烧油，先煎鸡皮那边，煎至鸡皮变硬，翻面煎鸡腿肉那边，鸡腿肉煎变色后，加入料汁，
《料汁：生抽9勺（小瓷勺），蚝油3勺，料酒3勺，冰糖20颗，加水半碗（饭碗）》

该锅盖闷15分钟左右，中间鸡腿翻面一下，这样汤汁吸收均匀
4.闷15分钟之后收汁，稍微留一点汁可以拌米饭，超级好吃😊
5.开动
冰糖焗南瓜
简单，快手
用料：
南瓜
冰糖
做法：
在锅底铺上一层冰糖，将切好的南瓜块放在冰糖上
盖上锅盖小火熬，南瓜本身的水份再加上冰糖遇热融化，所以不用在锅中加一滴水，保持南瓜的原汁原味
香煎蛋馒头片
也是一小伙伴传授的馒头吃法～
用料：
馒头
鸡蛋
盐
做法：
馒头切片
鸡蛋打成鸡蛋液，加以点点盐，调个味道
馒头片粘鸡蛋液，然后上锅煎～简单方便！好吃！
老菜脯鲜虾粥
用料：
适量虾
根据个人食量自己掌握米
适量五花肉
适量老菜脯（萝卜干）
两根芹菜
两根葱
适量白胡椒粉
做法：
五花肉切细片
下锅炸出猪油，捞起备用
老菜脯（萝卜干）切粒
虾去壳去虾线洗干净备用
锅里放少许猪油，将老菜脯（萝卜干）炸出香味，放入虾，再倒入已经煮好的稀饭，中火煮开，再放入炸好的五花肉干，加盐，白胡椒粉调味。
最后放入芹菜粒，葱花搅拌均匀就可以开吃啦。
【豆角炒肉】
非常家常的豆角炒肉，下饭神菜，一学就会～
用料：
1块里脊肉
1把豆角
1勺生抽
1勺老抽
2勺淀粉
1勺食用油
1勺盐
做法：
豆角洗干净切段
里脊肉洗干净切块或者切丝
1勺生抽（提鲜），1勺老抽（上色），淀粉2小勺，食用油1小勺，搅拌腌制15一20分钟。（ps：肉会嫩一些）
豆角冷水下锅，焯水，尝一下豆角断生即可，捞出备用
起锅烧油，快速翻炒至变色，盛出备用
起锅烧油（少油），倒入豆角快速翻炒，倒入肉，适当加入热水，可多次少量，焖一下至豆角熟透即可。
喜欢重口味的，可以放一勺生抽，生抽本身咸，不需要放盐。喜欢清单口味的，放适量盐调味，就可以完美出锅啦～
超好吃妈妈牌荠菜煎饺
我家冰箱常年必备荠菜水饺，懒得煮饭的时候煎一锅，配上自调酱汁，超好吃！
用料：
10个荠菜水饺
适量色拉油
适量蒜花（一定要蒜花）
适量醋
适量耗油
少量辣椒油
做法：
平底锅烧热，加少许油
饺子入锅煎至底面金黄，加水没过水饺一半，开大火烧。
水快烧干时，蒜花+耗油+醋+辣椒油调汁，浇入锅内，关火，盖上锅盖焖一分钟。
撒上蒜花，开吃！
秋梨紫薯龟苓膏
用料：
200克龟苓膏粉
2个秋梨
适量水
做法：
秋梨削皮去核切小颗粒
拿砂锅加水入切好的梨煮开一会，煮的时候龟苓膏粉加水搅拌均匀放一边
差不多有点泛黄的时候停火，加入龟苓膏水边搅动边倒入锅中搅拌均匀再开火
边煮边搅，防止沾锅底，过程中煮开会有感觉本来很稀，会有粘稠的感觉
拿干净的玻璃碗先浇一层祝好的梨膏水，再加切碎的紫薯碎

再加梨膏水
如此循环俩次（这个可以随自己）
拍了一个视频
放凉后就是这个样子的
翻个面
切块

生活需要仪式感，摆个盘吃早餐咯
诱人不😄
享受
满满的幸福感
哈哈哈😁
烤箱版烤茄子
用料：
两个茄子
一汤勺生抽
半汤勺郫县豆瓣酱
两个蒜
若干根葱
一个小米椒
少量五香粉
适量食用油
做法：
生茄子对半切开，打花刀，最好能比我这个更细些让油充分进去，茄子很吃油。
给打好花刀的茄子刷油，分几次多刷一些。
将茄子放入烤箱180度烤20分钟，不同烤箱时间温度可以自己掌握，主要看茄子有没有出水发软。
准备调味酱，将葱，小米椒切碎放入碗中，同时加生抽一勺，郫县豆瓣酱半勺，五香粉适量。
准备蒜油。将一个半蒜头切成末，锅里放油，多一点，我用的是26寸的平底锅，油至少要把锅底都盖上。小火放入2/3的蒜末翻炒。等炒出蒜香关火，趁热倒入剩下的蒜末拌均。
将蒜油和调味酱混合，准备刷在茄子上。
刚刚烤软的茄子，重新刷上调味酱，再次入烤箱180度，烤半个小时。根据各个烤箱情况，烤软入味为止，如果时间长中途再刷次油，防止将酱烤糊了。
大功告成。
鲜贝蒸蛋
简单好吃的原味菜。
蒸熟后的鲜贝，里面鲜美的汁水会出来，混合到蛋液里好美味。
用料：
鸡蛋
鲜贝
盐
黑胡椒
食用油
温水
做法：
打散两枚鸡蛋，同时撒入适量盐
倒入40度左右温水，搅拌
滴入几滴食用油，可试蒸蛋更滑嫩
放入鲜贝
表面撒一些黑胡椒
上笼蒸15分钟左右（适份量多少而定）
小米苹果粥
小米养胃，但其太过于清淡的口感有时显得寡淡，搭配苹果、梨等水果，既满足营养需求，又香甜可口。此外，苹果和梨等寒性水果煮熟之后吃，一定程度上更能养胃，对女生来说更好。如果加入白芸豆、莲子等杂粮，口感会更丰富～
用料：
20g（一人份）小米
6颗（大）红枣
8颗白芸豆
一个苹果
做法：
将小米、红枣、芸豆洗干净装入炖锅
加入适量水（我喜欢浓稠的，加得比较少），大火烧开后转小火，盖上盖子
小火熬炖一个小时左右（如果芸豆提前泡发可以少煮一会儿）
前面熬好之后，苹果削成小块放入，熬煮20分钟即可
搭配一点水果鸡蛋，就是营养早餐啦～
对虾海鲜粥，饭店味，香到没法形容
夏季的炎热总是容易让人食欲不振，特别是面对油腻的炒菜，很少有人还能打开胃口，这时候来上一碗海鲜粥就很舒服，特别是潮汕风味海鲜粥，鲜到无法形容，然而很 多朋友表示自己总做不出那种感觉，今天我们就给大家分享如何在家做出鲜美的海鲜粥。
用料：
2只对虾
5克元贝
10克花菇
5克虾干
200克珍珠米
250克排骨
适量芫荽
适量盐
做法：
海鲜食材总是能让人胃口大开，这对虾我干吃都能吃3对，咸香美味。
所有食材浸泡1晚；
放入锅中；
加250克排骨；
加1.5升冷水；
大火煮开；
转小火煮40分钟；
加适量盐；
加适量芫荽；
对虾真是诱人的美味。
番茄虾仁肉酱意面
用料：
3个西红柿
根据个人情况意大利面
10克黄油
半个洋葱
一斤肉末
4勺番茄酱
15只虾仁
根据个人口味胡椒碎
做法：
把需要的食材切好备用，洋葱半个，三个西红柿热水烫一下，容易剥皮。虾仁提前剥好
起锅烧开水加少许盐，根据个人需求放入意大利面
另起一个锅放黄油，至黄油融化放入洋葱炒香再加入西红柿
把西红柿炒软加入牛肉馅打散，根据个人口味放适量盐翻炒均匀
加入虾仁翻炒在放入番茄酱最后在撒少许胡椒碎，熬20分钟左右，要不停搅拌。肉酱就做好了。
面煮好过温水，防止坨，装盘出锅，简单的番茄虾仁肉酱意面就做好了
宝宝版奶白鲫鱼汤
用料：
1条鲫鱼
2片姜
适量盐
6粒花椒
一半八角
做法：
鲤鱼让卖鱼的杀好，回来清理干净
炒锅加油就平时炒菜的量就好，鲤鱼两面都煎制金黄，加提前准备好的热水最好是提前烧开的，大火烧开大火烧开一定要大火烧开，这一步骤是汤奶白的关键一步
大火烧六七分钟转中火炖二十分钟左右即可加盐调味
我这是加了鱼子有点发黄，宝宝喝很有营养哦
冬瓜玉米汤
玉米，曾是家家户户餐桌上的主食，不过随着精米白面越来越多，玉米渐渐被人忽略了。实际上，常把玉米当作主食，对人体很有益处。特别是在秋季，正值玉米大量上市，多吃些新鲜的嫩玉米，其营养成分要比老玉米高很多。而且玉米可调中健脾，利尿消肿，是秋季的上佳补品。鲜玉米除了煮熟吃外，做菜煲汤都很不错，今天的这道冬瓜玉米汤，非常适合女性秋季喝，是一款消脂护肤养颜汤。
用料：
冬瓜
瘦肉
玉米
胡萝卜
盐
做法：
瘦肉切片，放入热水中汆烫一下
冬瓜去皮和瓤，洗净，切块
胡萝卜洗净切块
玉米切块
电炖锅烧开水，放入胡萝卜块.冬瓜块.玉米块.瘦肉片和姜片，煲至水沸转小火煲半小时，下入盐调味即可
红豆桃胶银耳羹
桃胶煮后，若没有那红褐色，乍一看，透明似无，仿佛一碗无料浓汤。吃到嘴里，滑溜溜没什么感觉就下到肚里，似乎缺少点儿实在感。再做桃胶银耳羹，桃胶加量，再加些红豆，增添些许颗粒感，免得有吃而无物之惑。
桃胶银耳滋阴润燥，红豆补血健脾。其实还可以把枸杞一起炖，只是不爱那炖到软烂的枸杞，起锅撒一把就成。。。
用料：
5克银耳
30克桃胶
50克红豆
适量蜂蜜
少许枸杞
做法：
主料
将水倒入桃胶，浸泡12小时
银耳加水浸泡3小时
桃胶和银耳分别涨发
将银耳洗净，撕成小朵
桃胶去掉杂质，冲洗后捞出
将银耳，桃胶倒入炖盅
红豆洗净沥水
倒入炖盅
加适量清水
电炖锅中倒入适量清水
放入炖盅
加盖，低温档隔水炖煮约3-5小时
豆酥，耳糯，熄火
盛出，加入蜂蜜，枸杞调匀食用
面皮
好吃的面皮快来一起做吧！
用料：
500克（4人份）面粉
250克和面水
2勺（一份量）米醋
以个人口味盐
1勺（一份量）酱油
1根黄瓜
一把根香菜
2勺（一份量）辣酱油
3勺（一份量）麻酱
3勺（一份量）蒜水
做法：
面粉里放两勺盐和面，（放盐做出来的面皮更劲道）洗面方法，每次放一小碗水，洗7次以上，水基本是清的为止
洗面水过滤两次，然后放大盆里备用，静止5小时以上，最好一晚上
面筋放5克酵母粉常温发酵5小时以上，最好一晚，
黄瓜切条，蒜沫放水，麻酱用水卸开，香菜切沫，辣椒油
麻酱卸开，水放多一些
静止5小时以后把上面清水倒掉，只留一手一指距离
面筋发酵好不用揉面直接上锅蒸20分钟，蒸好后切块
平盘刷油放面水，汤勺一勺（每次放都要提前搅匀在放平盘里）蒸锅一定要平，要不薄厚不均匀
水开上锅蒸3分钟后拿出来放冷水里冷却
一个面皮就做好了，面皮切条
2勺辣椒油，3勺麻酱水，3勺蒜水，2勺米醋，1勺酱油，1小勺盐，一小把黄瓜，一小把香菜，做好以后装盘，很有食欲！
蒜炒花椰菜
以下内容来自亲子故事网：http://www.qzzhuang.com/ 
热量：93卡

钠含量：1000毫克

主要营养素：维生素A、维生素C、β-胡萝卜素、膳食纤维
王夿玬三
用料：
100公克白花椰菜
100公克绿花椰菜
30公克红萝卜
2颗蒜头
1茶匙橄榄油
1/2茶匙盐
做法：
1.白、绿花椰菜洗净分小支；红萝卜切片；蒜头切片备用。
2.煮一锅水，将白、绿花椰菜烫熟捞起沥干备用。
3.取一不沾锅放油后，爆香蒜片。
4.放入白、绿花椰菜和红萝卜片略拌，调味后即可盛盘。
鱼肉煎饼
不可否认的是，鱼肉真的是太鲜太鲜了。但我这道菜的来由是因为之前一条鱼吃完我就光荣的过敏了-。- 为了防止惨剧的再次发生我换了做法于是 鱼肉煎饼就诞生了！做法很简单啦～


用料：
两条鲜鱼
少许葱
少许姜
少许蒜
一个鸡蛋清
半汤勺料酒
一汤勺老抽
1/4汤勺盐
半汤勺生抽
做法：
将鱼内外洗净，去头尾，放蒸锅大火蒸至冒气后五分钟即可（因为与本身就嫩、很快的就蒸好了）。这期间可以切葱姜蒜末。关火开盖待鱼肉稍凉。
采取一切方法将鱼肉剔下装入平时拌馅儿的容器里，这里就不得不提一下鱼的品种，刺少的会省事很多呢！注意一定要尽量把刺挑干净（如果真的担心的话其实可以多蒸一会儿这样刺会软一些的@。@）
加入 步骤1 中准备好的葱姜蒜末，加入一个蛋清，加入所需的调味料：盐，料酒、生抽、老抽，（我给的量是根据我做的两条都不到一斤的鱼的调料量）然后顺着一个方向搅拌，直到上劲，可以盖上个盖子稍微入入味儿。
开火，热锅放油，稍多谢为了防止粘锅！待油热，手上沾些水或是抹少量的油，从器皿里抓取适量的鱼肉馅儿，放在手掌上造型（你喜欢的啥形状都行
盘子里最好垫一层吸油纸，把煎好的鱼肉饼装盘，喜欢的话可以自行加些番茄沙司或是沙拉酱之类的。然后就可以和心爱的人一起享用啦～ 再来杯果汁如何？
减肥餐
用料：
若干蔬菜
粗粮
鸡胸肉
做法：
水煮
少油低盐