xzm1999/XiaChuFang_Recipe_Corpus huggingface dataset:
酱香鸡骨棒 小时候的味道
80后的小伙伴的回忆 浓浓的小时候的味道 酱香鸡骨棒
用料：
三四瓣蒜末
一小勺盐
两小勺糖
一小勺料酒
三小勺生抽
半勺老抽
若干孜然
做法：
冷水下锅焯鸡骨棒，水开捞出。
冷水下锅，放入葱段，姜片，鸡骨棒，水开后转小火煮20分钟，捞出控干备用。
大勺内放入适量油，爆炒鸡骨棒，接着放入糖，盐，生抽，料酒，老抽炒，再放入与鸡骨棒一平的水，中火煮。水渐少后放入淀粉水勾芡。
大勺内快干汤时，转大火放入蒜末，孜然爆炒。
出锅后撒适量芝麻点缀
鸡蛋疙瘩汤
几天不喝就想的慌 从小被妈妈惯出来的胃 长大了不常回家了想喝就得自己动手做了
用料：
2个鸡蛋
500克面
少许葱花
少许姜沫
1勺盐
1勺鸡精
一点点味达美
做法：
先把面活成这个样子
锅内放少许油 姜 葱花爆香后加水 
水开后下面疙瘩 然后甩入鸡蛋 放盐 鸡精 少许味达美 
熟了盛出
毛巾面黑芝麻酱蛋糕卷
用料：
50克橄榄油

50克低筋面粉
50克牛奶
50克砂糖
5个鸡蛋
35克芝麻酱
5克柠檬汁
200克淡奶油
30克芝麻酱
做法：

💐💐1：烤箱提前预热180度，低筋面粉过筛，加入橄榄油中搅拌均匀，牛奶，黑芝麻酱（自己磨粉加入蜂蜜调制）拌匀倒入盆中，最后加入蛋黄，翻拌均匀


💐💐2：蛋清中加入5克柠檬汁，打发大气泡时放入1/3糖，打发小气泡时再放入1/3糖，打发出现纹路时倒入剩余的糖，打至出现鹰嘴状湿性发泡
💐💐3：倒入1/3蛋白与蛋黄糊翻拌均匀，蛋白全部倒入糊中，再次翻拌均匀，离模具20厘米高，倒入模具

💐💐4：烤制180度20分钟，出烤箱立马撕开油布边角散热，这时就可以打发淡奶油了，淡奶油不加糖打发，就是要吃到芝麻酱的香气👏👏👏淡奶油加30克芝麻酱打发成小尖角

💐💐5：上面直切，下面斜切45度角，抹奶油之后利用擀面杖擀卷，黑芝麻卷最好是反卷，有毛巾面才更好看🌈🌈
家庭版红豆双皮奶
最近老爱做些甜品吃，这个我觉得做法和食材都是最简单的了，关键还很好吃，简单版家里老人小孩都爱吃
用料：
1个鸡蛋
1勺糖
120克纯牛奶
做法：
1、蛋清搅拌至冒泡
2、把牛奶倒入到蛋清碗里，加1勺糖再搅拌
3、用过滤网把气泡过筛
4、保鲜膜封碗，用牙签扎几个洞
5、水开上锅蒸13分钟，拿出来后迅速把保鲜膜拿开以防水滴掉落
6、个人不觉得有腥味，要是敏感的可以加一两滴柠檬汁或醋可以去腥
放冰箱冷藏后更好吃，放上你喜欢吃的水果坚果啥的都行
芝士焗土豆
用料：
6个小土豆
20克黄油
少量，只是让土豆泥不那么干牛奶
适量培根
适量马苏里拉
做法：
培根切碎
土豆下锅煮熟，大约煮15分钟
土豆剥皮，捣碎
锅里放入黄油融化，放培根，牛奶，土豆泥，搅拌均匀
倒入容器，上面放马苏里拉芝士
烤箱预热200℃，10分钟至芝士融化，着色
完成
【懒人】酱黄豆！超级下饭！
夏天超级适合！配粥/饭/啤酒等等等等等都很适合！超级好吃！而且一次可以煮多然后冰箱冷藏，然后你就可以拥有一整个星期的快乐！
用料：
100克（开心就好）黄豆
一小把 （开心就好）没有就不加，换成其他也可以冰糖
2勺  （老抽的两倍）生抽
1勺  （生抽的一半）老抽
你开心就好干辣椒
（你猜对了主要要开心）高压锅/电饭煲
做法：
把黄豆加水放冰箱里面泡一个晚上（跟你煮豆浆泡的步骤一样） 为什么要放冰箱里面泡呢？因为放在外面泡的话夏天就变成豆芽啦！
把泡黄豆的水倒掉！！！！！然后用清水冲洗一下。
把所有的材料加入高压锅里面，然后加水没过黄豆差不多2CM ，不知道多少是2cm没事，随意，最重要的是开心！
然后盖上盖子开火炖，大火烧开，高压锅的话烧开会有比较大声的声音，然后转小火再炖一小会，差不多刷牙那个时间，然后，等高压锅落阀了，开盖，大火收汁，这时候可以偷吃一口，注意，只能吃一口，不要吃多！不然就没啦！我一般试这么大口嘻嘻～  然后看看味道怎么样，太淡的话加点生抽搅搅搅～
吃不完的话等冷却了装到保温罐里面然后冷藏就好啦，差不多可以保存一周左右，要吃的时候拿出来加热一下或者直接吃都好吃，随意。
本菜谱最重要的就是随意，开心真的很重要！祝大家天天开心！
自制玫瑰酱
六月正是妙峰山玫瑰盛开时  也是做玫瑰酱最佳时节  问清花农如何做玫瑰酱后  买了些玫瑰花自制玫瑰酱  方法如下
用料：
600g玫瑰花瓣
1200g白砂糖
做法：
鲜玫瑰花只取花瓣
用搅拌机稍微打碎  加入白砂糖
搅拌均匀 
保鲜膜密封 放置温度较高地方发酵4/6天  装瓶并放少许蜂蜜封瓶口即可
锅巴土豆
用料：
个土豆
克葱花
勺辣椒面
勺生抽
勺花椒粉
勺孜然粉
克盐
勺辣椒粉
做法：
土豆去皮切小块后放入水中煮5分钟，放少许盐
热锅下油，将土豆炸成金黄，带脆皮
加入鸡精，孜然粉，盐调味后捞出
放入辣椒粉，葱花，小米辣，香油拌匀
川贝柠檬膏
用料：
2个柠檬
10克川贝
1片陈皮
400克冰糖
200克水
做法：
柠檬用盐洗干净表皮切片备用
所有食材放入主锅 40分钟/温度V/反转小勺
开小盖子 可以放网锅防喷溅 顺便蒸一下瓶子消毒
熬好了 装瓶 就是这么简单
超简单！番茄辣酱烧豆腐
豆腐是一种怎么做都好吃的食材，而且含有丰富的植物蛋白，女生多吃点对身体很有好处。
这道菜极其简单快手，厨房小白也能轻松掌握。
用料：
1块约350克老豆腐
3瓣大蒜
10ml油
2克盐
2勺辣味番茄酱
少许黑芝麻
做法：
老豆腐洗净切小块备用；大蒜切片/拍碎备用。
用平底锅热油，把豆腐块均匀放入锅中，一块块铺开，不要重叠在一起。
小火煎至豆腐两面金黄。（这个过程要有点耐心，先煎一面，期间可以用筷子翻看，待一面煎好后用筷子逐个把豆腐翻面煎另一面。小白不用怕，只要控制小火，这个过程不太会有油溅）
待豆腐煎好后放入切好的大蒜，两勺老干妈番茄辣酱（没有的可以用其他你喜欢的牌子代替，不爱吃辣的单纯用番茄酱也可以），再加一碗水（水的量大致淹到豆腐3分之2处即可），稍微用筷子把锅里搅拌均匀，盖上锅盖，改成中火开始燜烧。
燜几分钟后，观察锅内只剩一层底水，揭开盖子，放入少许盐（因辣酱已经有咸味，这时盐要少放点），再撒入黑芝麻（没有黑芝麻用葱花代替也可），最后用铲子整体翻炒均匀，即可出锅。
黄油砂糖厚切吐司
我用的北海道吐司来做的，简单又好吃😋

厨神如画队的小美客人，有问题请微信客户群里咨询
用料：
2片吐司
适量砂糖
适量（融化）黄油
做法：
2片吐司切厚片，用吐司刀切菠萝格纹路，底部不要切断
刷上融化的黄油
撒上砂糖
我用的巴慕达，不用预热3分钟左右，如果用烤箱，预热到200度，5-8分钟，表面金黄就OK了。
外皮酥脆、内里松软，香香甜甜超美味，是我喜欢的哦😋
鱼头豆腐汤经典版
在汤谱中鱼汤豆腐汤必须拥有姓名呀！哈哈～超好喝，一点都不腥
用料：
1个鱼头和鱼骨
两块豆腐
一大块姜
6颗红枣
一小把枸杞
一勺盐
做法：
准备好枸杞，红枣，姜片。怕鱼腥的小伙伴一定要多放姜片，姜片放足够了，一点都不腥的。
豆腐切小块
煲汤我喜欢用砂锅，有电炖和明火炖两款，但鱼汤最后用明火，这样能让鱼汤很浓郁。一锅水先煮开，加入枸杞，红枣，姜片和豆腐先中火炖着，然后就开始煎鱼啦
我用了一条草鱼的鱼头、鱼骨、鱼尾。洗干净晾干，然后中小火慢慢煎，煎的时候一定要小心，鱼不要存留太多水分，可以用厨房纸吸吸水，不然煎的时候油会嘣到脸或手
把煎好的鱼放入锅中，开大火煮
吨吨吨～完全煮开啦，然后转中小火开启炖汤模式
中小火炖了一个小时之后就可以看到奶白奶白的汤啦，一看就很好喝有没有～～简直流口水🤤～ 加盐！搞定！
忍不住赶紧盛一碗出来喝啦，喜欢吃香菜的话可以在汤上放香菜哦，不喜欢香菜的话就忽略呗。
同样，老规矩，来个视频哈，大家喜欢看图片或是视频，随意取哈～～ 视频中间有炖汤是吨吨吨的画面，大家可以围观下，哈哈，喜欢喝汤的就赶紧跟我一起动手做起来吧～～～期待你的作品哦
奶油奶酪椰蓉馅
用料：
100克卡夫奶油奶酪
35-40克（原方50克）细砂糖
30克椰蓉
5克（可不加）淡奶油/牛奶
做法：
奶油奶酪室温融化，搅拌均匀，过一下筛，再加入细砂糖和椰蓉。然后放入冰箱冷藏，我是做面包馅用的，用的时候觉得有点干就加了一点点淡奶油，如果喜欢馅湿一点就加多一点，不加也是可以的。
我这里做了10个，18克左右一个馅。
豆腐炒莴苣叶
营养，节约，清淡～～
用料：
500克豆腐
一个大蒜莴苣叶
3瓣大蒜
做法：
豆腐切小方丁，焯水备用。
莴苣叶顶刀切小段。
油少许烧热，加蒜片炒香，加入莴苣叶和豆腐丁，加入盐微炒出锅。
高颜值日式便当，照烧鸡腿+藕夹+蛋包饭，好吃爆表！
今日便当——日式蛋包饭+照烧鸡腿+藕夹。做一份高颜值便当，亮瞎整个办公室！照烧鸡腿超入味，又嫩又香，藕夹入口脆硬的藕片和腌制入味的肉馅混合，嚼起来满嘴留香。这里配的蛋包饭是我最爱的玉米青豆火腿炒饭，爽口解腻，根本停不下来！这个便当既能满足你吃肉的心，又营养均衡，适合所有人群，好吃指数爆表！

【便当搭配】
主菜：照烧鸡腿
配菜：藕夹
主食：蛋包饭
用料：
1个鸡腿
150g猪肉
6片藕片
2个鸡蛋
50g玉米粒
50g青豆
50g火腿
50g胡萝卜
少许姜末
食用油、生抽 白糖 白酒 料酒 芝麻油 盐调料
做法：
准备食材。
（头天晚上准备：鸡腿剔骨，洗干净青豆、玉米粒、胡萝卜，做藕夹。）
先做蛋包饭。
锅内放水烧开，焯熟青豆和玉米粒；
锅内放一勺油，全程保持中火，放入胡萝卜丁翻炒均匀至胡萝卜变色→放入青豆和玉米粒翻炒→放入火腿丁翻炒→最后放入白米饭；
加入一碗米饭，放一小勺盐，依个人口味添加胡椒粉，将米饭和豆子们翻炒均匀，米饭上冒白气时即可出锅；这里要用冷饭哦，如果没有平底锅，要不停翻动以免米饭粘锅。
将两个鸡蛋打散加入一小勺盐和水淀粉（清水加2勺淀粉），鸡蛋液和水淀粉的比例为4比1。
另起一锅，加入一勺油，全程保持小火，热锅冷油倒入蛋液，转动锅子使蛋液均匀散开；
蛋液快凝固时，放入米饭；
将蛋皮对折包住米饭就完成啦~
照烧鸡腿做法。
鸡腿洗干净后剔骨，锅内放1勺油，热锅热油先煎有鸡皮的一面，保持小火；为避免皮缩，需要提前用牙签在鸡皮那一面上戳几下。
每面煎3分钟，两面煎至金黄后用刀切开；
小火转中火，加入入酱汁，4勺生抽，一点点糖，一小勺白酒，在煎鸡排的同时可准备酱汁。
翻炒鸡腿，酱汁只剩一小半时即可起锅；生抽带有咸味，因此不用加盐。
接下来的藕夹。
在剁碎的猪肉里加入姜末、一小勺盐、几滴芝麻油拌匀（肉馅里有一小半的肥肉口感更好）；两片藕加少许猪肉馅，稍微压一下，然后放到一边。
将4勺淀粉和一个鸡蛋的蛋清搅拌均匀，将夹好肉馅的藕夹在里面裹上一层糊糊。
锅内加入3勺油，油热后把藕夹放入锅中，保持小火慢，盖上锅盖每面煎3分钟。
两面金黄时即可起锅。
装入便当盒，大功告成！
可以用生菜垫底照烧鸡腿，再挤点番茄酱，色彩搭配更赞哦！
香甜胡萝卜玉米饺
这是第二次独立完成饺子整个流程。
要开始认真学习厨艺啦！
居然很好吃！！
加油😊
用料：
1根胡萝卜
拳头大肉沫
1根玉米
少许葱
做法：
1.玉米粒放锅里加水，加一勺砂糖，滚开一分钟后捞起来，晾干备用

2.胡萝卜成丝再剁碎，有搅拌机更好

3.加入肉沫和少于葱

4.加味精，生粉，盐，生抽，蚝油，油（可多些，口感好）
5.搅拌

6.包饺子（不熟悉包好久…）
7.包好锅里下水，中火蒸20分钟左右，再关火焖5分钟，收干水分，配上醋，就可以吃啦！
虾仁猪肉饺子
用料：
6-7朵香菇
一块猪肉
适量虾仁
半根胡萝卜
半节藕
3根葱
一勺生抽
一勺耗油
少量糖
少量盐
2/5勺麻油
做法：
把所有东西切碎
加调料搅拌
包起来，就好了
醋汤面
用料：
葱 姜 蒜  辣椒
红萝卜丝 
猪肉
土豆
花椒面  八角面  鸡精 
面条
做法：
葱切成坨，香菜、姜末蒜末、红胡萝卜丝。以上各少许放一器具，加调料（花椒面、八角面、鸡精、味精、剁截的辣椒）、加醋和酱油，然后放一边；
炒臊子（料：土豆块、豆腐、肉末随意搭配，两种三种都行）
烧一锅水  
准备面，压的细面或者龙须面都行 
水烧开前炒臊子，多放一点油，匀出一些热油，把做醋汤的料炝下，尤其是辣椒要被油烧到
水烧开后给醋汤器具里加开水，加盖闷下，最后就可煮面上桌了
鱼鳔炒虾米
鱼鳔是个好东西，营养价值就不多说了，这是一道极鲜又带点腥味的菜，老少咸宜。
用料：
可以随意调整鱼鳔半斤
适量虾米
适量肉末
这是一道非常快手的，菜，很下饭，亲们可以试试
做法：
1：把所有材料清洗干净，鱼鳔用刀划破，
2：虾米泡水，泡过的水不要丢掉。
3：葱，姜，芹菜切段备用


炒锅加热，放适量油，放姜炒出味，依次放入鱼鳔，肉末，虾米（连水一起下）。加盐，酱油，胡椒粉，炒至段生，快起锅时加入葱，芹菜就ok啦！
清新可人烧带鱼
用料：
带鱼
葱
姜
蒜
香菇
黑木耳
酱油
醋
糖
红辣椒
做法：
带鱼切小段拍淀粉
锅里放油，油热以后放入带鱼块。小火慢慢煎。用炸的办法油太多。微微金黄后出锅
锅里放油，热锅后放入葱姜蒜红辣椒
炒出香味后放入带鱼快
再放入黄豆酱，酱油，微量醋，微量糖
最后放入香菇，黑木耳
锅内加水，水开后改中小火炖入味
虾仁土豆沙拉
在一家居酒屋吃过类似的沙拉，自己琢磨着试着做了一下，发现超好吃的！分享给大家，希望更多的人能喜欢～

重要的事情写在前面：
这道沙拉要提前至少2小时做好，放在冰箱冷藏

本菜谱用料是6人份的【划重点】
用料：
3个（要选蒸出来是粉的那种土豆，比较方便碾）土豆
适量牛奶
4勺（我用的是丘比沙拉酱）沙拉酱
1勺芥末
一小勺盐
半小勺糖
半根胡萝卜
适量玉米粒
适量豌豆粒
6只虾仁
建议原味薯片/玉米片
做法：
1. 先解冻虾仁，去掉虾线，然后切成小粒
2. 3个土豆削皮，蒸熟
3. 蒸土豆的时候把胡萝卜切小粒，和玉米粒、豌豆粒一起放入锅里炒熟
4. 虾粒放在开水里烫熟，也可以在上一步里一起炒熟
5. 土豆蒸熟后碾成泥
6. 把虾粒，胡萝卜粒，玉米粒，豌豆粒分成两份，按1：4的比例，把多的那份倒入土豆泥里
7. 往土豆泥里加适量牛奶，盐一小勺，糖半小勺
8. 用一个碗，倒入四大勺沙拉酱，一小勺芥末，用筷子混合，倒入土豆泥里
9. 然后就是混合刚刚倒入土豆泥里的所有东西，搅拌均匀（建议直接用手套套着手来搅拌比较快）
1
 尝一下味道是否OK，相应地增加一下调料，再搅拌
11. 把搅拌好的土豆泥和剩下的虾粒玉米粒胡萝卜粒豌豆粒放入冰箱冷藏两小时以上
12. 拿出土豆泥和一个大勺子一个小勺子一个大碟子，用来定型。用保鲜膜包住大勺子，用保鲜膜是因为这样方便把土豆泥从勺子里拿出来。用小勺子不断挖出土豆泥放入大勺子里压扁定型，然后整体倒入碟子里就变成一个半球形的土豆泥了！重复n次把所有土豆泥都倒出来定型。
13. 把剩下的各种粒拿出来倒在每个土豆泥的上方，用来凹造型
14. 拿出两三片薯片，掰碎了后撒在土豆泥上方
15. 拍照，开吃！
爆炒牛肉
用料：
150克牛里脊
做法：
牛里脊切小块，用葱花、姜片、料酒、黑胡椒腌牛肉半小时
热锅凉油（油量要大），大火下牛肉，连腌料一起下，迅速划散
加生抽、盐、辣椒油、孜然、黑胡椒，大火猛炒。出锅。
自制减肥餐——牛肉篇
随着年龄增长，新陈代谢越来越慢
减肥慢慢成为我们的口号
但是效果却始终不怎么明显
从去年末开始，我断断续续跑步和走路
以及刚刚过去的21天我也连续坚持跑步
但是一个小时跑步消耗的热量，5分钟就被一个汉堡替代
所以，重视饮食不得不提上日程
——更新一下——（20190505午饭后）：
关于减肥餐：
1.大家吃的时候一定要慢慢吃 ，一口嚼30次以上，要等嘴里完全没有食物了，再吃下一口；
2.慢慢吃，大脑就会慢慢接收胃反馈的信息，一旦吃饱了，就没必要非要吃完不可，我今天中午牛肉就没吃完，正好晚餐没有安排肉类，到时候可以吃剩下的解馋。
3.给到的食谱可以根据自己的时间安排自由组合，我就是把早餐和午餐的主食组合到了一起。
4.凉拌肉，我放的盐、鸡精、花椒油、辣椒油和一小瓣蒜。给自己买一个咖啡少，舀佐料的时候用，所以佐料一定要少。
5.肉是生重，买个电子秤，先称肉，切块再处理。
用料：
2000克牛肉（腱子肉）
一小块姜
3根葱
2勺料酒
2勺老抽
5粒花椒
适量冰糖
做法：
要减肥必须控制好食量，因此我将牛肉先称重，再按照先每块100g，剩余的边角料尽量50g来切，洗净带焯水。
冷水下锅
水开后关火
温水洗净后，再起一锅，放入姜、葱、花椒和老抽
大火烧开后，转小火煮2——3个小时
起锅，晾冷，放冰箱，待用
早上起来，煮一些绿叶蔬菜垫在下面，牛肉切片放好，淋少许辣椒油，加盐、鸡精，都要少哦，就可以午饭吃了。现在是夏天，当凉拌菜完全没问题。
我的早餐和午餐来个集体照。分别是午餐：130g凉拌番茄、230g绿叶蔬菜和290g牛肉、55g糙米和110g红薯熬的粥，早餐：35g红豆和薏苡仁打的豆浆以及一个鸡蛋。早餐和午餐会比较丰富，因为晚上没有主食，另外豆浆最好用黄豆。
巧克力曲奇牛奶杯
用料：
90g黄油
200g中筋面粉
30g红糖
1个蛋黄
20g白砂糖
50g（可酌情增加或减少）耐高温巧克力豆
30g巧克力
做法：
黄油与砂糖 红糖隔水融化并搅拌均匀
加入面粉搅拌均匀
搅拌均匀后再加入巧克力豆并搅拌均匀
准备杯子或纸杯 并在杯子内壁刷上一层黄油以便脱模 将面团从杯子底部开始一点点贴在杯子内壁 面团压结实（也可以借助擀面杖）
烤箱预热180度烤20分钟即可
再将巧克力融化 
用刷子将巧克力均匀的刷在杯子内壁

放入冰箱冷藏至巧克力完全凝固后倒入牛奶即可
裱花奶油蛋糕
这真的是一款又简单又美腻的奶油裱花蛋糕，现在想来，这个名字似乎不太贴切，因为通篇都没有教裱花手法，因为我也抹不平，哈～
        但仍然厚颜无耻的发方子，是因为我确实很喜欢这个蛋糕，简单美腻，这是我做给我老公的生日蛋糕！所以分享给想和我一样做蛋糕给家人们的姐妹！
用料：
1个6寸戚风胚
200g淡奶油
15g砂糖
适量草莓
一个芒果
适量蓝莓
2包格力高装饰饼干
做法：
烤一个6寸的戚风蛋糕。我用的是三蛋的配方。烤完后冷却脱模，切成两层（蛋糕不大，所以我分了两层）
淡奶油和砂糖混合，用打蛋器打发，打至纹路明显，打蛋器可以拉出小的尖角。（小尖角的图片没有拍）
戚风胚切为两层之后，中间加入打发的奶油和水果，然后外面也涂一层奶油，抹不抹平不重要！然后把格力高装饰饼干1根饼干用手掰成2根，围在蛋糕边上（这里注意下，要比蛋糕高出一些，如果蛋糕比较高的话，底部留一截空隙没关系的）
水果切丁！随意放在蛋糕上，我还插了蛋糕插牌，撒了点糖粉。
最后就是把淡奶油直接装入裱花袋，裱花袋口剪很小的口子，在底部挤出不规则的奶油。一是为了再次固定住格力高装饰饼干。二是如果前面饼干底部留有空隙的话，就可以填满它。当然如果不挤奶油也是不碍事的，蛋糕周边挤的奶油足以固定住小饼干了！
插上了可爱的蜡烛！
洋葱肥牛饭配火腿粒玉子烧|太阳猫早餐
“之前吃到过超失败的肥牛乌冬，让我对肥牛类产品一度失去信心，直到在好朋友家蹭饭的时候，一碗肥牛饭拯救了我，原来还可以这样好吃，也许是用料恰到好处吧，吃得很是心满意足，这次按照我的好朋友的配方，将这款饭分享给大家！”
用料：
半个洋葱
150g肥牛
20ml料酒
20ml酱油
10g白糖
3个鸡蛋
50ml牛奶
1根火腿
做法：
现在分享洋葱肥牛饭的做法：将洋葱下锅炒香
加入肥牛片炒散，倒入酱油、料酒和糖
加清水到没过一半位置，盖锅盖小火焖煮
快烧干时离火，将牛肉和酱汁盖在米饭上。完成啦~
接下来分享火腿粒玉子烧做法：将鸡蛋打散，加入牛奶、火腿粒和盐
玉子烧锅里放少许油，小火加入一半鸡蛋液，将鸡蛋卷起，推到一头，倒入剩下的鸡蛋液
再次卷起。稍微放凉后切开
火腿粒玉子烧完成啦~
香烤猪蹄～烤箱版
不油不腻，很好吃，补充胶原蛋白
用料：
3只猪蹄
1个八角
2个干辣椒
一把花椒
40克冰糖
4片香叶
适量酱油
适量生抽
5片姜片
适量葱段
1小把小茴香
适量盐
适量孜然粉
1勺五香粉
适量白芝麻
适量香菜
6个红辣椒
2个青尖椒
1罐啤酒
做法：
挑选三只美丽的猪脚，洗干净
冷水下锅放姜，葱，料酒，水开后再煮5分钟，关火
猪蹄冲干净
起油锅，油微热放冰糖，熬出颜色放入猪蹄上色
然后所有香料放进去炒
香料和配料如图，除冰糖外放进去炒
加一罐啤酒，加一点鲜酱油，记得冰糖上色好的话，不要放老抽了，我没有高压锅，所以用水煮，啤酒开后，加足水，再加一点糖，炖一个小时
炖，快好的时候根据自己的口味加盐
出锅前闷15分钟
烤盘铺油纸，把猪脚放整齐，烤箱180度预热10分钟，中层烤20分钟取出后撒孜然粉或烧烤粉，还有白芝麻，再次放入烤箱，烤5分钟
取出后撒上图片的辣椒和香菜，主要是颜色好看，胡萝卜和生菜叶子应该也蛮适合的
出炉开吃
咸蛋黄肉松味雪花酥
总是甜味雪花酥这次试试咸口的 没想到特别好吃  咸蛋黄配肉松真的是绝了
用料：
200克低糖棉花糖
五个熟咸鸭蛋黄
55克肉松
50克奶粉
55克黄油
10克奶粉（撒的）
150克圆饼干
做法：
全部用料称好  ～我用的熟的咸鸭蛋蛋黄剥出来直接用即可 也可微波炉加热三十秒出油  ～我用的棉花糖是低甜度的这样吃起来不腻  有时间的可以把棉花糖剪小块这样好融化省时
小火融化黄油 然后加入碾碎的咸鸭蛋黄（咸鸭蛋黄事先碾碎 因为咸鸭蛋黄中间有个很硬的芯要去掉那个很大块影响口感）
然后加入棉花糖至融化即可
加入奶粉拌匀
加入剩下全部材料
带手套揉 或许是因为鸭蛋也出油吧 这个做起来一点不粘手诶😎
整形  晾凉后切块即可  做法其实和普通雪花酥差不多了 我觉得比甜口的雪花酥更好吃  咸鸭蛋黄的香味真的是绝了👍🏻
香辣鱿鱼烤土豆泥
用料：
1个土豆
1 条鱿鱼
少许洋葱
少许青椒
1勺盐
少许黑胡椒粉
2勺韩式辣酱
适量孜然粉
1勺植物油
做法：
鱿鱼洗净备用，土豆洗净去皮，切条，盖上保鲜膜入微波炉3-5分钟
加入盐和黑胡椒粉辗成泥，加入切碎的青椒丁和洋葱丁拌匀，也可以先将青椒丁和洋葱丁翻炒一下
塞入鱿鱼筒，塞到八九成满就可以了
韩式辣酱加少许油和孜然粉，调成能涂开的粘稠度。
用牙签封好鱿鱼筒的口，刷上辣酱。
放入预热好的烤箱中层，180度烤8分钟左右，再翻面补刷辣酱，放到烤箱上层烤3-5分钟。（具体时间和温度要根据鱿鱼大小调整）
取出稍放凉后切成厚片就可以啦！
苹果葡萄梨汁
水果富有丰富的营养，十分受大家追捧，但外面的果汁大都掺水，用的也是劣质的水果，在家里做，自己动手，丰衣足食，有保证了健康卫生。饭后来上一杯果汁，真是惬意啊！
用料：
2个梨
2个苹果
一串葡萄
适量水
做法：
准备材料。
 准备。
因为我是用去皮的葡萄，所以打出来的颜色不是紫的。
材料放入破壁机或榨汁机中。约1～2分钟。
一杯美味的果汁就好了！
鸡爪虾煲
用料：
250g虾
250g鸡爪
2个土豆
2条年糕
洋葱
4个干辣椒
一小把花椒
生抽
1勺料酒
1勺盐
勺老抽
2勺郫县豆瓣酱
6片生姜
1勺朝天椒辣酱
做法：
虾去虾线，鸡爪切块，洗干净
鸡爪冷水下锅，放生姜，葱，料酒，焯水，煮开捞出洗净
鸡爪焯水的时候准备调料，干辣椒，花椒，八角，桂皮，香叶，洋葱，生姜，葱
热锅放油，放一部分生姜，煸炒虾至变色，虾盛出备用
利用剩下的油，可在加些油，倒入准备好的调料，中火煸炒出香味
加入鸡爪翻炒，倒2勺生抽1勺老抽翻炒均匀，加入热水，没过鸡爪，盖上锅盖中小火煮半小时左右
鸡爪煮到软烂，放入年糕，土豆，翻匀加盐，继续煮五分钟
放入虾和辣椒酱，翻匀，试试味道，可在加些盐，继续煮至土豆软烂
出锅啦，很好吃呀
辣辣的，鸡爪糯糯的，虾很鲜，土豆粉粉的，年糕软软的，好吃
玉米面窝窝头
今日早餐：
胡萝卜麦片牛奶羹、玉米窝窝头、鸡蛋、葡萄🍇今天鸡蛋：母鸡带小鸡[偷笑]

2017.10.27/06:58早餐
用料：
100克玉米面
100克面粉
2克酵母
80克热水
40克凉水
做法：
1、玉米面加热水搅拌，搅拌成雪花状，然后加入面粉、酵母、凉水搅拌均匀揉成面团，然后平均分成8份，做成窝状。

2、静置半个小时发面，发酵完之后冷水入锅大火烧开，上汽后蒸8分钟焖3分钟即可。
麦片牛奶
酸辣牛蛙面
用料：
2只牛蛙
2勺料酒
1勺生抽
4个酸辣椒
5瓣大蒜
10根香菜
1克盐
4片酸姜
1勺剁辣椒
半个黄色彩椒
4片酸莴笋
1根蒜
做法：
牛蛙腌制30分钟，热油下酸姜，蒜爆香，下入牛蛙，大火🔥五分钟后下入各种辣椒继续翻炒10分钟

➕开水，下入面条，煮5分钟后下入青菜
快出锅的时候加入蒜苗，香菜，酸辣可口的牛蛙面就做好啦。
宝宝辅食 虾皮粉
用料：
一把虾皮
做法：
无盐虾皮一把 因为我买的有点潮 所以我放锅里炒了一会 如果你买的是很干的 那就不需要炒了 炒的过程中注意观察虾皮颜色 略微变黄即可 因为虾皮小 很容易炒糊
放料理机里打粉即可 根据宝宝月份和接受程度决定打碎的程度 因为我家宝宝刚八个月 所以我打的比较细
冬菇木耳蒸鸡
这道菜简单美味，大人小孩都爱吃！
用料：
一只鸡
少许冬菇
少许木耳
少许金针
少许红枣
少许葱头
少许姜
少许生抽
少许耗油
少许，可不放也行鸡精
少许生粉
少许油
少许糖
做法：
冬菇木耳金针红枣葱头姜，洗好切好，混在一起。把鸡肉切块倒进去。
加入以上酱料搅拌均匀，腌制最少半小时。
锅少开热水，把鸡肉混盘放进锅蒸二十分钟左右即可。
馒头小披萨🍕（吃腻了蒸的那就来个烤的吧）
疫情期间大家伙儿，很多都学会了做馒头的技能了，那天天蒸着吃，煎着吃也会腻了吧。前两天蒸的馒头没吃完，就根据家里现有的材料鼓捣了个馒头小披萨🍕，放料随性，快手，简单！感觉味道不错，所以和大家分享一下！
材料比较随机，想吃啥放啥😁
第一次上传准备不充分，不知道对大家有没有帮忙！
用料：
1个成品馒头
1个鸡蛋
适量披萨酱（没有可不用）
2根火腿肠
三分之一个洋葱
二分之一个青椒
适量番茄酱
适量沙拉酱
适量芝士碎
适量花生碎或芝麻粒（没有可不用）
小半勺盐
适量油
做法：
冷馒头，切成厚约1厘米左右的馒头片；洋葱切成末；火腿肠一根切成末，一个切成小圆片或其它你喜欢的样子或都整成末；青椒切丝；鸡蛋液加入适量盐适量油搅打均匀。
馒头片平放在烤盘上（请铺上烘焙纸，防沾）；馒头面上刷上薄薄一层披萨酱或番茄酱（我刷的番茄酱）；放上一层火腿肠碎，平铺开；放上一层洋葱碎，平铺开；刷上或用小勺浇上鸡蛋液在洋葱碎上；摆上青椒丝；摆上火腿肠片；挤上蕃茄酱和沙拉酱，喜欢就多挤点，不喜欢就少挤点；放上芝士碎，一样随意放（我喜欢，就铺的多😁）；最后可放点花生碎或芝麻粒什么的，没有可以不加哦！
烤箱200度预热3～5分钟，上下火，放中层烤20分钟左右，根据各位的烤箱脾气看呦！我家的烤20分钟。出炉后卖相不错，我和我老公吃，烤一个拳头大小的馒头，配点杂粮粥，夏天吃不下饭，这样子吃很不错！
手撕包菜（凉拌）
无油少盐 夏日必备
用料：
一勺糖
适量包菜
比包菜量少胡萝卜（可有可无，颜色好看一点，也可以换其他）
半勺盐
小半勺胡椒粉
两勺白醋
做法：
包菜撕成小碎 自己估计 没拍图片 不好意思    
胡萝卜 切小片  这次 我这个切成大片了  不好看
然后烧开水   胡萝卜、包菜 分开汆水  胡萝卜要煮熟 包菜稍微汆半分钟到一分钟 毕竟生的都可以吃 看个人喜好
汆水后 捞出 置于冷水中 这样的蔬菜会脆
菜凉了 就捞出来 然后稍微 弄掉一些水分
然后 开始放入白醋 白糖 盐 胡椒 糖 拌均匀 盖上保鲜膜 放入冰箱冰冻两三分钟就OK了 冰冻时间也因人而异
蓝蓝爱花花
花之美，情之悦
用料：
鲜花若干
花瓶
做法：
芍药一把
花瓶一个
小美之杏仁腐（温州传统小吃）
从小吃到大的杏仁腐，是温州的特色冷饮之一。独一无二，独爱这口味儿，相伴到老！
用料：
30克琼脂
1500克水
50克炼乳
50克糖粉
适量水果罐头
适量黑芝麻
适量薄荷
做法：
琼脂和水一起放入主锅，25分钟/98度/速度2烹煮（我用开水的话，只需要10分钟）；
时间到后，加入炼乳和冰糖粉，30秒/速度3混合；
这是混合好的样子；
完成后，倒入28*28cm的烤盘，放凉；
正好满满一烤盘，高度也刚好，冷却后切片宽度适中；
完全冷却后，用某宝的切葱神器，将一整盘都割成一片片；
再用小刀🔪斜着切进去，宽度按你自己的喜好；
全部切完后，最后是这样的；
全部装进密封罐，冷藏保存，想吃的时候拿出来；
最后，加上喜欢的水果、黑芝麻、葡萄干、杨梅干、薄荷，尽情享用。
最后放一张切葱神器的照片，仅供参考！
再最后，放一张琼脂的图片，一定要买这个牌子哦，其他一些牌子口感不好👎
黑芝麻糊
黑芝麻糊的做法有很多很多，像每一道菜一样，每个家庭，每个煮妇都有一套自己的习惯和方法来处理食物，今天介绍的黑芝麻糊是我自己喜欢的做法，做起来不费事，味道也很不错，自己做的也更纯天然~
用料：
1/2杯黑芝麻
3大匙糯米粉
适量白糖
半杯左右鲜奶
1杯左右，可以再加多清水
一点点就行盐
适量花生碎
适量核桃碎
适量枸杞
做法：
将买来的黑芝麻洗净，沥干水分，然后炒香，你在步骤图里看到的黑芝麻是我之前就已经处理好的
将炒好的黑芝麻放入搅拌机中，再加入一点点清水，搅打成糊状，倒入容器内
糯米粉加入少许清水也搅拌成糊状
取来一个小汤锅，倒入刚才打好的黑芝麻糊，再加入清水、牛奶和白糖，开火加热，边煮边搅拌，然后再一点点的加入糯米粉调成的糊，继续边煮边搅拌，至煮滚就可以了。糯米粉最好一点一点的加入，这样你才好控制芝麻糊的粘稠度，达到自己满意的程度就不要再放了，在加入糯米粉后要不停的搅拌，加热过程中也要小心里面的黑芝麻糊溅出来烫到自己，白糖也可以适量的多加一些，因为打碎的黑芝麻会有一点微微的苦味~
做好后盛到容器里，撒上一些花生碎，核桃碎，枸杞就可以吃了，什么都不加也可以~
中式肉丸意大利面
用料：
1个番茄
瓣蒜
半个洋葱
适量罗勒
克玉米油
适量盐
三两五花肉
七两瘦肉
做法：
肉切成小块与洋葱一起绞成肉馅
加入料酒，五香面，白胡椒面，盐搅匀
炸丸子
大蒜切片爆香，放入罗勒和切好的番茄翻炒成汁加入丸子，加水炖煮。
等汤汁浓稠后加入加入煮好的意面即可。
鲜香藕饼
第一次做失败了=_=
这一次特别成功呦~
这是藕饼的制作方法超级简单
酱料的制作方式是
http://www.xiachufang.com/recipe/102344062/🙂
用料：
一节(一斤左右)藕
100克(三大勺)面粉
一只鸡蛋
两勺黑胡椒粉
100g左右(三大勺)番薯粉
四个尖椒
适量盐
适量料酒
适量生抽
适量葱
做法：
①把藕削皮
②用擦子把藕擦一下(要粗糙的那种)
③然后把擦好的藕用菜刀再稍微剁一下变成藕粒，稍微用手挤一下藕粒，挤出一部分水
④把肉剁成肉糜就行
⑤把小葱切成小段
⑥尖椒切成小圆形的就可以



把所有的材料都放在一起搅拌
在锅里煎

待一面煎红之后翻过开加一点点水，盖上锅盖闷十几秒，这样的话藕饼里面才能全熟，然后接下来煎到金黄就可以啦！
盛出来就好啦
【发现幸福的味道】凉拌腰花
腰花其实是不好控制火候的食材，稍不注意就会太老，所以凉拌的做法可控度更高，更适合厨房小白哦，而且凉拌会加入比较多的调味，更加美味呢！
用料：
一个猪肾
一把香菜
一把小葱
6掰蒜头
一颗辣椒
半勺番茄酱
一勺蚝油
两勺生抽
两勺香油
半勺陈醋
半勺白糖
做法：
准备好食材
先将猪腰肾切小并划花。
将蒜头剁碎，尽量剁得碎一点，放入碗里，加入辣椒粒。
再加入番半勺茄酱，一勺蚝油，两勺生抽，半勺陈醋，半勺白糖和两勺香油，搅拌均匀。
将香菜跟小葱切碎备用。
锅里水开后大火放入腰花，15秒左右捞出。
基本就是这样，看得清楚花纹时就可以赶紧捞出来了，迅速过冷水，沥干水分。
将刚刚调好的酱汁淋上，撒上葱花跟香菜，好诱人啊，赶紧开吃！
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紫薯紫米奶昔
在炸鸡店喝完特别想念，就想着自己做，健康又饱腹，适合养生佛系的猪猪女孩哈哈哈，喜欢所有用紫薯做的甜品，很治愈！！！做起来跟小姐妹们一起约个下午茶吧哈哈
用料：
1个紫薯
500ml牛奶
适量紫米
适量炼奶
做法：
把紫薯切块蒸熟，紫米在电饭锅煮熟，按煮饭程序做，熟了之后趁热加少量白砂糖或者炼奶搅拌均匀
紫薯留下三分之一用叉子压成泥，剩余的放入料理机跟牛奶，炼奶一起打成奶昔
杯子底部放入压好的紫薯跟紫米，再把奶昔倒进去，就完成啦，想要喝热的就把牛奶加热后再打成奶昔就好啦，记住加热的话糖或者炼奶就不要放太多哦，不然会很甜，太甜不宜健康哦
紫薯白土司
喜欢自己做烘焙，尤其喜欢做面包，在自己摸索了很多次以后，综合了很多，有了一点自己的小经验，在这里分享给像我一样刚入门的烘焙爱好者。我们一起做好看好吃的东西给爱的人……加油！
用料：
2个紫薯市售普通个头
260克高筋面粉
130克+80克（紫薯馅用）牛奶（奶油＋水）
20-30克黄油
1个（室温）鸡蛋
3克（耐高糖）酵母
35克（可根据自己口味）细砂糖
20克椰蓉
2克盐
做法：
把糖，牛奶，盐，酵母，鸡蛋加入面粉中，搅拌成絮状，注意盐和酵母要分开一点。用厨师机和面，一档成团后，用2-3档和7分钟左右，加入室温软化好的黄油，再用2-3档3分钟，4-5档5分钟
能够拉出这样的薄膜就可以，面团会觉得比较软但是筋性很好，不会粘手，取出后放在容器中发酵。这里教大家一个小方法，天气凉了，可以在烤箱底层放一盘热水，然后把呈有面团的容器放在水盘上层，关上烤箱门，不用加热，利用水温和蒸发的蒸汽发酵，会很快发酵好。😄
发酵到原来面团的2-2.5倍大就可以，用手指戳一下，不回弹就证明发酵好了。取出排气，分成五等份。
利用发酵的时候来蒸紫薯，蒸好以后用勺子压碎，加入牛奶椰蓉拌匀制成馅料。把分好的面团擀成长方形，然后抹上紫薯馅料，像我这样边缘不用抹。五个面团叠放在一起，最上面一层不抹馅料，然后纵切成三份，上面不要切断。
像编辫子一样，整形后放入土司盒。
按照刚才的发酵方法再次发酵，至土司盒九分满时，盖上盖子，烤箱上下150°，中层烤50分钟。也可以不盖盖子，但要注意上色满意后加盖锡纸。
烤好后稍稍冷却几分钟后，抽掉盖子，倒扣出来，在网格架上侧放冷却。
拉丝
可以看到土司拉丝很漂亮，切开内部可见层层紫薯，颜值口味都很在线。因为我不喜欢上色太重，觉得这样的颜色最健康，所以我烤的土司都是白色，如果喜欢上色重的，可以适当提高温度或者延长时间。
芋头（香橙，番薯）
用料：
1个芋头
3个小红薯
汤勺8勺白糖
1个橙子
适量油
一碗半水
做法：
芋头，红薯去皮，洗净。切块状，或者条状都可以的。然后装进菜篮子沥干水。
中小火热锅，倒油。改大火然后把芋头和红薯慢慢的倒进锅里。油炸大概十分钟左右。
然后把橙子切开来，切成一块块的。
油炸的时间取决于你切的厚度哦。炸到芋头的表面有一层粉那样。
左手拿着这个，右手用锅铲把芋头跟红薯装进去，耐心的小心的尽量不要把油装起来。
把锅里的油倒进一个无水的碗里，锅跟锅铲洗净，然后把水加进去。倒入白糖。大火煮开。然后会出现冒大泡，隔一两分钟用锅铲翻一下。煮到冒小泡了改小火，用锅铲把糖浆翻起来时看下糖浆是不是变得很浓，很浓的时候就可以把芋头，红薯，橙子加进去。然后开大火。一手按着锅，一手使劲翻炒。使它们都黏上糖浆，然后把火关掉，有小风扇的用小风扇对着锅里吹风。右手继续翻炒，锅里出现糖霜的时候就证明你的芋头成功了😋可以装盘开吃了
鸡蛋洋葱圈
五岁半孩子的做的作品！
用料：
1个洋葱
2个鸡蛋
2根小葱
少量盐
做法：
取鸡蛋2个打散，小葱切成葱花放到鸡蛋碗里，加少量盐搅匀。
锅里刷薄油，放入洋葱圈，倒入鸡蛋液，等待鸡蛋熟了就可以装盘！
可以直接吃，也可以调制醋汁沾着吃。
粒粒香蛋炒饭
消灭剩饭的蛋炒饭，简单快手午餐，我家弟弟最喜欢吃的东西！
用料：
适量鸡蛋
适量米饭
适量盐
2根玉米
1根胡萝卜
一根火腿肠
做法：
玉米，胡萝卜，火腿肠，切成丁，锅里下油，加入盐，翻炒
三丁炒的8分熟后加入米饭
加入，摊好的鸡蛋
差不多熟了以后，加入一勺生抽酱油，小火翻炒均匀，记得在加入酱油之前，尝尝味道，不要太咸了。
米饭和酱油融合均匀后加入葱，
这个时候就可以吃啦！
真的超香，没粒米饭都包裹着油香和酱香，一口米饭中口感丰富，玉米和胡萝卜都甜甜的！所蕴含的营养也够了，胡萝卜和玉米，鸡蛋，小朋友最爱！
花菜胡萝卜香肠年糕汤
中午看了厨房里面就这几样东西，做个大杂烩吧～
用料：
0.2个花菜
0.3根香肠
1只鸡蛋
1/5根胡萝卜
适量 盐
适量鸡精
做法：
热油锅
胡萝卜香肠翻炒

加水+花菜
加适量水+年糕
最后放打散的鸡蛋
起锅
牛奶火腿丁毛毛虫面包🐛
不出膜的毛毛虫面包真的也超级软
用料：
450克高筋面粉
50克黄油
2个其中一个蛋黄留来刷面包表面鸡蛋
5克酵母
250克牛奶
3克不想加不加盐
40克细砂糖
做法：
除黄油以外全部材料混合搅拌均匀，开始揉揉揉...（或者丟进厨师机），我没有揉出膜，混合均匀后放了十来分钟，再继续揉了十来分钟就加入软化后的黄油继续揉揉揉了二十分钟然后盖上保鲜膜
放了大致50分钟，像做包子馒头一样，差不多啦，可以拿出面团开始做毛毛虫🐛啦
发酵好的蜂窝状面团，拿到把气泡空气揉出来，趁着面团发酵可以切火腿丁，也可以加玉米胡萝卜🥕粒，我今天没时间就没有弄
🌽玉米火腿丁
卷卷
卷起来
刷上蛋黄液
有几个加了沙拉酱，我女儿爱吃
烤好，145-150度烤20分钟后调到120度烤8分钟，具体看自己烤箱脾气
酱酱酱～出炉
老公和儿子女儿围着哈哈哈哈
超软
好好吃😋
手揉没出膜一样超级好吃
简单快手三明治
用料：
6片面包
适量沙拉酱
2个鸡蛋
1罐金枪鱼罐头
适量黑胡椒碎
做法：
水煮蛋去壳用叉子碾碎，根据自己的喜好加入甜味沙拉酱和少许黑胡椒碎。
金枪鱼也是一样加入沙拉酱和黑胡椒碎。
面包片用平底锅小火煎至微黄
面包片一层金枪鱼酱，一层鸡蛋酱。
三片一组，全部抹好用锯齿刀切开即可。
配上快手的玉米面豆奶粉煮的粥，营养又简单，好吃！
红烧辣鸡爪(萝卜)
用料：
4片姜
5瓣蒜
克盐
8只鸡爪
生抽
3个干辣椒
一小把花椒
1片香叶
1个八角
1块桂皮
1根萝卜
做法：
鸡爪洗净，冷水入锅放葱姜焯水，煮开捞出洗净
准备调料，葱姜蒜，干辣椒，花椒，香叶，八角，桂皮
热火放油，油热倒入调料爆香，半分钟放入鸡爪煸炒(干辣椒和葱可晚一点放)
鸡爪翻几下放生抽老抽翻均匀
倒入开水没过鸡爪，煮开撇去浮沫，转中小火焖半小时(这里焖了15分钟时我放了萝卜，也可以放土豆，焖的时间多十分钟，萝卜软烂就可)
放小半勺盐和四分之一勺味精，煮一分钟关火
入口即化，软软糯糯，满满的胶原蛋白，吃完嘴巴都黏住了

萝卜也是超级好吃啊
低糖菠菜戚风蛋糕
严格的来说，这不是一个成功的中空戚风，分离鸡蛋的时候才发现鸡蛋不是很新鲜了，第一次尝试用手抽混合蛋糊，好像混合有点消泡，7寸中空的配方用了8寸中空模具，结果高度不够，自我反省，留个纪念吧，希望有经验的朋友可以留言帮助一下，谢谢
用料：
100克低筋面粉
5个鸡蛋
30白砂糖
72菠菜汁
30葵花籽油
做法：
菠菜洗净沥干水份切成小段
加15克的水，用破壁机二档打成菠菜泥
把菠菜泥过滤分离出菠菜汁
分离蛋白和蛋黄，装蛋白的盆一定要无水无油
菠菜汁里加入30克的葵花籽油混合均匀
加入低筋面粉
十字切拌手法拌匀，不要画圈搅拌，容易起筋
分3次加入蛋黄，拌匀后再加入另外一个蛋黄
蛋黄糊搅拌好，放一边备用
在蛋清里一次性加入白砂糖
蛋清打发到完全干性
取三分之一蛋白霜放入蛋黄糊，用蛋抽Z字型手法混合面糊，这个时候预热烤箱上火120度，下火170度
把蛋黄糊倒回装有蛋白的盆里，继续同样手法翻拌均匀
蛋糕糊倒入模具里轻震2下模具，表面的气泡用牙签划一下
烤箱底层，上火120度，下火170度，60分钟（补充一下，我用的东菱烤立方烤箱是要放底层的，其他品牌烤箱可以放中下层或者根据平时的使用习惯来烤戚风）
烤熟后取出蛋糕模具倒扣放凉
第一次用中空模具烤，脱模有点裂
总结经验，下次才有进步
荷花天妇罗
对于美丽的食材总是毫无抵抗能力，一不小心又买了好多荷花、荷叶与莲蓬。诗情画意的吃食：荷花冰粥、荷花天妇罗。荷花纤细香气淡雅，薄衣轻炸，酥脆间是淡淡的荷花清新之气。
用料：
1朵荷花
#天妇罗糊#
1个（约30克)蛋黄
70克天妇罗粉（薄力粉或低筋面粉，如无盐，需加入少许盐））
100克冰水（或冰气泡水）
适量植物油
#天妇罗蘸汁#
150ML昆布柴鱼高汤
25ML日本酱油
25ML味啉
少许萝卜泥
做法：
鸡蛋加冰水打散。
加入天妇罗粉轻轻搅拌均匀。（不可过度搅拌，以免上筋。不需要搅拌得十分细腻）。
荷花瓣挂上一层薄薄的面糊。
油锅烧至180°C，放入荷花瓣炸至定型，颜色金黄立即捞出。
用吸油纸吸取多余油脂。
天妇罗蘸汁做法：将昆布柴鱼高汤、日式酱油、味啉混合煮开冷却，搭配萝卜泥即可。
东北冷面
作为一个资深的东北吃货
表示来了南方夏天最是想念家里冰冰凉的冷面啦～
～BUT～
出去吃的冷面都是糖和醋不要钱一样
这叫不喜欢糖，不喜欢醋的宝宝怎么办呢
哈哈～只能自己动手啦！！
用料：
一把冷面
半根黄瓜
适量香菜
半个西红柿
2小瓣大蒜
适量酱油
适量糖
适量盐
适量，没有可不加白胡椒粉
适量醋
一瓶刚从冰箱拿出来的矿泉水
做法：
我的冷面是淘宝买的全干冷面，拿出一把，提前3个小时左右，用冷水浸泡。
准备辅料。黄瓜切丝，西红柿切块，香菜切碎，大蒜切成末
泡好的冷面用手把粘在一起的撕开，下锅煮。同时将蒜末放入面碗，依个人口味，加入酱油，香油，白胡椒粉，糖，盐。倒入适量刚从冰箱取出来的矿泉水，和匀，冷面汤就成啦
由于已经泡好，锅里的水开冷面就已经熟了，不要煮久了，会粘在一起，也不劲道，将冷面捞出到另外一个加了凉水的盆里，投洗三次，将冷面投凉。投凉的冷面控干水，加入到刚做好的冷面汤里
加入准备好的黄瓜丝，香菜，西红柿，摆好。喜欢吃辣的还可以加一点辣椒油。拿好筷子开吃吧，凉爽筋道，夏季必备哦～
干锅包菜
用料：
半个包菜
100克五花肉
三个干辣椒
少许克糖
半勺醋
半勺蚝油
五薄片姜
少许克盐
好多粒花椒
四瓣蒜
一勺酱油
做法：
备菜：点开手机上朴朴买个备好的菜
不用备菜直接进入正题：锅热空气加入五花肉，煎至微黄有猪肉香味。如下图
五花肉这样的状态后，加入花椒，辣椒干，蒜，姜，随便炒炒
主角入场
姜汁加入（因为朴朴买的，无需自己调，但是买的配好的酱汁感觉少了点醋，自己加了点醋）
炒炒炒，软了以后，出锅。
干锅栗子鸡
市场里有买栗子才5元一斤，买2斤还免费用机器帮去壳去皮👏
马上买2斤回来，拿出来冰箱里的半只鸡，烧栗子鸡吃😁
用料：
鸡
栗子
香料、调味料
做法：
栗子备好；
鸡切块，焯水；
爆香姜、葱，加郫县豆瓣酱；

入鸡块翻炒；
加入料酒、生抽、老抽、耗油、香辣酱、盐、冰糖、香叶、干辣椒、水，大火烧开转中小火焖煮20分钟；
加入栗子烧煮20分钟，大火收汁；
撒葱花，出锅😄
哈 很入味，好吃哎😄
腐竹/木耳胡萝卜拌黄瓜
起先是在微博上看到的方子 由于市场上买不到腐竹 把腐竹换成了木耳 发现也很好吃呢 所以这里就做了两种方子
用料：
100克/25朵腐竹/木耳
1～2根黄瓜
半根胡萝卜
适量食用油
适量盐
适量胡椒粉
20粒左右花椒
适量香油
2瓶盖生抽
适量白砂糖
做法：
这里的腐竹可以换成木耳哦，黄瓜视大小而定，一根两根都行，胡萝卜半根就好
备齐所有食材，胡萝卜黄瓜切菱形会比较好看，但是很费劲而且浪费食材，自己吃就切椭圆就好
如果是木耳也要提前泡至少半个小时 
这步很关键！如果换成木耳要提前焯水10分钟断生后取出，胡萝卜建议油炒，这样营养比较丰富，口感也棒
这一步我用的是炒胡萝卜剩下的底油炸的花椒，待花椒变黑就停火
所有食材放在一起，调味品放好，盐糖酱油每家的口味都不同，喜欢的就多放，不喜欢的就少放，把蒜末放在最上面，用刚炸好的麻油浇在上面，一股蒜香就出来啦
这是腐竹版的效果图哦
这是木耳版的，更健康一些
白菇哈尔滨红肠
别人送了一箱哈尔滨红肠，在吃了几顿蒜苗炒哈尔滨红肠之后实在不想吃了，那么多要吃完还是得指望熊孩子们，所以放点他们喜欢吃的东西炒吧
用料：
1根哈尔滨红肠
1瓣蒜
半根大葱
4个白菇
1个青椒
1勺蚝油
做法：
把材料切好，直接一起下锅炒就好，都不用考虑先后顺序，这道菜还是很省事的
我用的蘑菇是这个
【冰淇淋厚多士】
吐司烤得金黄酥脆，丝丝缝缝都渗着甜蜜。码好水果和冰淇淋球，等它三分钟微微融化，一口软糯的吐司裹一层冰淇淋吃，甜软夹杂着酥脆焦甜。
用料：
#gelato厚多士
30g黄油
15g蜂蜜
一整块厚吐司
2盒grom冰淇淋
适量水果
适量巧克力棒
适量糖粉
适量椰蓉
适量炼乳
#gelato泡芙
90g黄油
53g糖
130g蛋液
110g低筋面粉
2g红曲粉
75g水
25g牛奶
1g盐
60g高筋面粉
3盒grom冰淇淋
#gelato阿芙佳朵
1盒grom冰淇淋
适量冰滴咖啡
1片装饰薄荷叶
做法：
gelato厚多士
将30g黄油隔水融化，倒入15g蜂蜜中混合均匀。
准备一块厚吐司，用锯齿刀挖出一个长方体。长方体底部切出一片吐司底，其余切成8个小正方体。
将吐司底填回吐司中，刷上蜂蜜黄油。将一层4个小正方体填回吐司中，表面刷蜂蜜黄油。再填回最上部的4个小正方体，表面继续刷上蜂蜜黄油。
*吐司中间内壁都刷上。
刷好蜂蜜黄油的吐司放入上火180度、下火100度预热好的烤箱，中下层烤15分钟后取出。
放上水果和巧克力棒，再放上gelato，撒上糖粉和椰蓉，最后挤炼乳装饰。
*gelato开罐后需要醒5-10分钟（可以轻捏的状态），再用勺子充分搅拌出纹理、拉丝后做成球。
gelato泡芙
酥皮：50g黄油常温软化，50g糖用手持打蛋器打发均匀后备用。分次加入30g蛋液，至蛋液完全吸收，筛入110g低粉拌成团。分出120g面团，加入2g红曲粉搅拌均匀制作成红丝绒酥皮。将面团分别垫油纸上，再铺油纸，擀成直径3cm左右圆柱体冷藏一小时后备用。
面糊：将75g水，25g奶，1g盐，3g糖，40g黄油倒入锅中小火加热至微开（冒小泡），2-3个鸡蛋打散备用。关火后加入已过筛的60g高筋粉，搅拌至锅底起薄膜。稍微放凉后分3次倒入蛋液拌匀。
烤盘上垫油纸，挤入9个3cm直径的圆形面糊，取出酥皮切成小圆片，用手按压成泡芙糊的大小。
放入200度预热好的烤箱内，190度烤25分钟后转160度再烤10分钟取出放凉。将烤好的泡芙一切为二，放入gelato。
gelato阿芙佳朵
将gelato放入玻璃杯中。
淋上适量冰滴咖啡，装饰薄荷叶。
减肥党的低卡极简黄米松糕
大黄米粉多是拿来蒸年糕、做团子。其实如果用蒸松糕的法子，也可以蓬松柔软。关于放糖的问题，减肥党其实不想老是放糖，很想加盐加辣椒。但只加盐，咸味的真的不好吃。还是做成微微甜淡的，可以抚慰一下这颗想瘦的心，和贪吃的嘴。
用料：
150克大米粉
120克大黄米粉
135克清水
10-50克白糖
做法：
大黄米粉是超市买的现成的。大米粉家里没有现成的，就用料理机自己打成细粉。
加水拌匀，呈粗粉状。因为食材不同，所以加水的量，和我之前发的芡实糕很不一样，这个要注意下。
静置半小时吸水，这时候要再检查下，粉是不是仍旧能够达到这种既能握成团，又一搓就散的状态。如果太干了，还要补加点水。
六寸戚风模具，刷油或者围边。如果是非常强的不沾模具，可以直接用。我这个不行。
最重要的一步，过筛，然而没图。
20-30目的粗筛子，连搓带碾的强行过筛完成。过筛是麻烦，但决定最终口感。不过筛也行，但成品达不到那么均匀轻盈的程度。回头我再补个图吧。
筛好的粉，用刮板轻轻的轻轻的刮平。千万不要按压，不要震摔，不然就白白费事过筛了。就轻轻刮平后，用刀轻轻划块（熟了难切，还是蒸前好切）
模具蒙湿笼布上锅，防止进水。
因为模具体积比上次的芡实糕大很多，所以仍旧是大火大蒸汽，蒸40-50分钟，蒸到有米香味出来，就熟了（每家锅和火都不同，以香味为准，时间供参考）
蒸透出锅，倒扣在盘子里脱模。组织还是很均匀的。
弹性柔软，也是按下去不会完全反弹，偏糯性口感。总体来说，推荐家庭少量用小模具做，成品质感会更好（不过平心而论，味道真的不如另一篇的芡实糕好吃，毕竟食材完全不一样，食材本身的味道完全不一样）
大枣红糖戚风(无油版)
用料：
6个(60-65克/个)鸡蛋
70克红枣粉
200克牛奶
100克低筋面粉
70克红糖
12克柠檬汁
做法：
彻底分离蛋清蛋黄，蛋清里加入柠檬汁放冷冻十多分钟。
蛋黄里筛进红糖粉，随后加入牛奶，用打蛋器搅打混合均匀。
筛进低筋面粉。
用画之字手法轻轻混合均匀成细腻无颗粒的面糊。
红糖粉过筛备用，取出已蛋清盆，这时蛋清已冷冻成起冰渣的状态，最佳！
红糖分三次加入蛋清，将蛋清打至九分发状态，提起打蛋头有长尖勾或稍微弯曲的尖勾出现，最后一分钟要低速沿盆壁整理气泡得到尽量细腻稳定的面糊。
取1/3蛋清糊进蛋黄盆里，尽量取用完蛋清盆周边盆壁的面糊。
轻而快地翻拌均匀后倒进剩余蛋清盆里。
继续同样手法翻拌均匀成细腻且能呈带状飘落的面糊，飘落的面糊花纹不容易消失的状态就好。
分装进两个六寸戚风模具，我用的加高模具，普通六寸模具就可以满模。
放进提前140℃预热好的烤箱下层，继续同样的温度65分钟。
出炉后在台面上震一下立即倒扣在晾网上。
凉透脱模。
虽然无油也依然松软！
快手一次发酵牛奶馒头/花卷（厨师机揉面）
一个小时多一点就能做出松软的馒头！！

准备材料揉面：15分钟
整形：5分钟
发酵：40分钟
蒸包：10分钟


传统广式牛奶馒头，我之前有分享过食谱，材料用的是低筋面粉＋澄粉，老面，二发，成品就是很广东式的口感。

然而我家那位，觉得低筋做出来的粘牙，就算加了猪油也会多少粘牙而且太松软，他不爱。

所以后来就开始用普通面粉（中筋面粉）做馒头。

✨此配方一次发酵，节省时间，新手也好操作，免去二次发酵后整理气孔的步骤，而且成品依然松软好吃，重点和注意细节会在每一步里面说明，请认真看。
用料：
500克普通面粉
265-275克牛奶
60-75克糖
15g鲜酵母
8-10g（可不加）玉米油/猪油
花卷材料
适量葱花
2-3g盐
5g玉米油
做法：
所有材料混合，用冰牛奶，不然面温升高了，影响成品组织。没有鲜酵母的，用干酵母也可以，鲜酵母：干酵母＝3：1→就是3g鲜酵母用1g干酵母替换。
鲜酵母我用燕子的。现在喜欢用鲜酵母，因为它爆发力更好，发酵时间比干酵母快，而且容易融化，和材料很容易混合均匀。而且成品味道比干酵母好。
厨师机全程用3档（中速）揉面。❗️❗️❗️tips:开始成团后，中途需要把面团从挂钩上整理下来，然后翻面再揉，大概1-2分钟整理一次，整理越频繁，面团越快揉好，而且光滑均匀
厨师机揉好后，再手揉一下整理好面团。（此时面团应该是不粘手的！！不要随意加太多干粉，会让面团太干，成品不好吃的）❗️❗️面团揉好温度不要太高，28度内最好，因为如果面温太高，里面的酵母就会开始工作，那面团就容易开始有气泡了（所以一开始建议用冰牛奶，夏天的话可以直接所有材料放冰箱冷藏，或者加冰块。
面团一半我做馒头，一半做花卷。面团分成两半，一半直接擀开，然后卷起来（操作台面撒一点点的干粉，不要太多哦，如果觉得不粘，可以不加干粉更好）
然后用刀切成宽的扁矩形，因为后续会发酵长开来。如果切太窄，面团会倒的！！
花卷：盐和玉米油混合，用刷子刷在面团上，再撒上葱花…（喜欢椒盐味道的，就加椒盐，喜欢辣的。你刷老干妈也可以，哈哈哈）
然后卷起来，收口收好
然后切成等份，两个重叠。
用一根比较细的筷子，沾点面粉（防粘），然后从中间压下去。
我贪心，弄太大卷了，建议大家弄小一点点，大概成品克重控制在40g左右，这样可以缩短蒸的时间，葱不容易变黄。
34度，湿度80%，发酵30分钟（这个是鲜酵母的时间，如果干酵母需要延长10分钟左右，具体根据酵母活性，面团状态决定）
冷水下锅蒸8分钟，焖3分钟，大火！！！水要足！！！这样蒸出来才好吃松软！不要小火蒸，不要水放得不够啊！！切记（具体蒸的时间根据面团大小定，50g左右的。蒸10分钟就可以）
蒸的过程体积会继续膨胀（鲜酵母爆发力会更好，更松软）
花卷也是同理，蒸7-8分钟，焖3分钟左右。
我花卷做太大个了，导致蒸了很久，葱都黄了。（有的配方说葱里面加小苏打能让葱不黄，但我个人不喜欢那个碱味，所以不加。）
馒头撕开后的组织纹路。
比例图，记住后换算很简单，用水的话，就是
5。干酵母
01
再做一次，此配方，能做大概18个花卷/馒头，蒸7分钟，焖3分钟，葱不会黄。
后来用蒸笼蒸了一次，发酵温度有点高了，导致发酵过了一点。建议如果用锅加温水发酵的，温水温度不要超过55度（竹笼密封性比较好，温度比较容易高。）
几分钟搞定~白灼芦笋~
做法简单
用料简单
最大程度保持了芦笋本真的风味
三月份也正是芦笋上市的季节
是道非常好的时令菜
用料：
适量芦笋
5瓣蒜
少许葱
适量油
适量蒸鱼豉油
做法：
准备材料。非常简单。
葱，蒜瓣剁碎。
切一点红辣椒。

锅中水烧开，滴少许油，加入芦笋汆水。

汆水至芦笋断生，水开大概再煮两分钟的样子，根据芦笋大小和个人口感自行调整汆水时间。
将葱花撒在芦笋上。
热油爆香蒜末。
将爆香的蒜末和热油浇在芦笋上，撒上辣椒，淋上蒸鱼豉油即可。
简单的调料
简单的做法
爽脆鲜香的口感。
韩国拌饭
用料：
6朵香菇
半把菠菜
半根胡萝卜
适量豆芽
1个鸡蛋
1碗米饭
2勺辣椒酱                                         
3勺雪碧
做法：
洗好菜，切成小段，用热水抄一下
挨样放进油锅里，煸炒一下，盛出
拌酱料，加入香油，雪碧，水，搅拌均匀
把盛好嗯米饭放进去，然后把菜挨样放进去
煎一个太阳蛋放中间
淋上刚刚拌好的酱汁
搅拌均匀即可以吃了
苹果香橙芝麻饼
在网上看到都做这个苹果饼，我觉的比较单一，就又加了香橙汁，做完非常好吃，营养没的说。就记录下来。
用料：
一个苹果
一个橙子
根据个人口味少许白糖
适量糯米粉
少许芝麻
做法：
苹果洗净去皮。
切细丝，越细越好。
再切成碎，也是越碎越好！
放入白糖。我家孩子不让放所以没演示。白糖起到出汁水的作用，再一个苹果甜度不一。
挤入一些橙汁。
放入糯米粉，一点点加糯米粉，因为苹果大小，汁水多少都不固定，所以糯米粉量自己把握，一边加一边攥，攥成团了即可。太硬就再加点橙汁哈。
都攥成团，拍成饼，两面沾上芝麻即可。
开火，锅内放少讦油一煎。
翻过一面就好煎了，因为糯米加热后就报团了。
很快就熟了。
成品出来了，软糯香甜。
因为我家对糯米，糯米粉的菜谱感兴趣所以就记录下来。
无油快手糖醋排骨
用料：
排骨
白酒
姜
冰糖，老抽，生抽，盐，
白醋，山楂酱
做法：
备好排骨，先用清水清洗干净血水，炉上坐水，入排骨，姜片，白酒，煮开六分钟后将排骨取出清洗干净表面。
炒锅入一勺白酒或料酒，二勺老抽，三勺白糖或一大块冰糖，放冰糖，成品亮泽，四勺白醋，五勺水，大致这样的配比，可据个人口味随意调配。入排骨中小火煮20分钟，随时查看汤汁情况，不要烧干了。
快出锅时可再喷些许陈醋，也可入些果酱，这次我放了两勺山楂酱，汤汁刚收干时，关火。出锅后也可洒些白芝麻装饰，我忘了放。大功告成了！就这么简单又随意，味道却好的不要不要😉😊
酱香鸡爪
一人食_酱香鸡爪
用料：
4只鸡爪
3片姜
1颗蒜头
1小段大葱
半颗（可选）辣椒
2颗八角
2勺酱油
1勺老抽
1勺料酒
2颗冰糖
做法：
【鸡爪处理】买回来的鸡爪切去指甲洗干净，如果太大担心不好啃可以切成两半并且用刀划几道，如上图。
【佐料准备】姜，大葱，蒜头，八角，冰糖，辣椒准备。
【鸡爪焯水】鸡爪下冷水，待水烧开后搅拌几下捞出。
【下锅】热锅下油，放入准备好的佐料翻炒几次后加入鸡爪，翻炒均匀
【加水收汁】加入末过鸡爪的水后，放入一勺料酒，一勺老抽，两勺酱油，大火烹煮到收汁。
【出锅】酱香鸡爪请慢慢享用～
酸奶水果冰淇淋
首先是考虑到健康问题所以试着自制了这款冰淇淋，没想到老公和孩子们都超级喜欢，最近总是督促我快点做冰淇淋，已经好久没买着吃啦，嘻嘻：）
用料：
一盒酸奶
冻樱桃、冻草莓、冻树莓、冻蓝莓，鲜葡萄，鲜猕猴桃水果
按喜欢的量炼乳
可以用你喜欢的任何水果或果干水果
做法：
把冻锅放进硅胶模具里
同上
也可以加香蕉粒，剥了皮的葡萄，我做了很多次每次都有创新，加了香蕉的很香甜
水果摆好后就挤一些炼乳进去在底部
倒满酸奶后切薄薄一片猕猴桃做装饰，然后再薄薄的挤一层炼乳
后来我发现别的水果可以一整颗的放，但是树莓比较酸甜味而且冻了的会有颗粒感放整颗不好吃，敲碎了散着放又好吃又好看
反面
营养又好吃还好看
宝贝们都喜欢
香浓玉米汁
玉米汁好喝，但是剥玉米粒确实是个细活，有了小美一切都变得简单而快乐！
用料：
2根玉米
500克水
做法：
玉米洗净，切小段放进主锅。
30秒/反转/速度5剥玉米粒，如果觉得剥不干净可以再进行一次。
取出玉米核，加入500克水，20分钟/v键/速度1烹煮
3分钟/速度10进行打磨，香浓醇厚的玉米汁就做好啦！
红糖发糕——有多软
阳光早餐:儿子爱吃甜食，红糖发糕更是最爱，一杯牛奶加两块发糕，全天满满的能量有了！
用料：
150克面粉
40克－50克红糖
1个鸡蛋
2.5克-3克酵母
90克约温水
几颗红枣
适量食用油
做法：
食材！
温水先把红糖融化完全！
融化好红糖的温水加入鸡蛋，打散！加入酵母粉，再搅拌匀！
倒入称好的面粉里，拌匀，如图！
6寸的模具，里面涂一层油！
搅拌匀的面糊倒入模具，尽量铺平，可以轻震动几下，然后盖上保鲜膜，发酵！（现在气温约18度，我放阳光发了2小时30分）如果你有发酵箱，40度60分钟也可以发酵完成！
家里就5颗枣子了！对半切开，去掉枣核！轻轻放在已发酵好的面糊上！
开水上锅蒸，中小火，30分钟，闷5分钟！
家里已经飘出红枣的香甜啦！
这一步，就看你涂油认真了不！哈哈哈
特别想吃！
来一块！
看着内部组织，绝对是牛奶和粥的好搭档！
你也试试吧！
万圣节🎃椰香南瓜派
派皮、派馅分量刚刚好，不多不少不浪费！

当然这是参考了其它配方最后琢磨出来的。

其实吧，建这个菜谱也是为了方便自己以后做类似的派…
如果你也喜欢，那就做起来吧～

配方分量：6寸派盘一份。
用料：
派皮：
30g有盐黄油
6～10g糖粉
25g水
80g低筋面粉
派馅：
65g南瓜泥
30g椰浆
25g牛奶
10g（适度调整）糖
10g（自由选择）椰蓉
1只鸡蛋
做法：
黄油切片软化后，加糖，搅拌至颜色变白，不需要打发至蓬松。
水分三次加入，每次都要确保混合均匀后再加下一次！
加入低粉，用刮刀慢慢切拌至无干粉，最后成团。放入冰箱冷藏1小时左右。
冰箱取出面团，直接用擀面杖擀至合适的大小；
放入派盘，用擀面杖滚一下，将多余的派皮拿掉（如果上一步擀面团擀得合适，其实并没有多少多余的皮）；
多出来的一点点皮，我会直接将它按压到派皮底部！
派皮先放烤箱上下火190度烤15min，至微黄即可！想要更酥脆的就再烤久点吧！
把派馅所有材料混合均匀，倒入派盘。上下火180度烤25min。
叮～完成！再加点椰蓉或者糖粉做装饰就好啦…