xzm1999/XiaChuFang_Recipe_Corpus huggingface dataset:
陈皮鸡翅
翅膀内所含大量的维生素A，对视力、生长、上皮组织及骨骼的发育非常好。陈皮具有健脾和胃，行气宽中，降逆化痰的作用。这是一道药膳。
用料：
3片陈皮
8个鸡翅
2勺酱油
1勺盐
少许黑胡椒
2勺蜂蜜
适量水
适量花生油
做法：
鸡翅洗净
加入盐，酱油，黑胡椒腌制
放入陈皮腌制
把鸡翅放入锅里煎
煎至两面金黄，放入陈皮。加入适量水，焖10分钟。
放入蜂蜜调味，焖2分钟。
陈皮味香浓的鸡翅。
照烧肥牛
这道菜材食简单，极易操作，拌白饭尤佳，深受小朋友欢迎，是孩子们聚餐时的常备菜。
用料：
4两东来顺肥牛
三分之一个洋葱
适量日本烧烤酱油
做法：
新鲜东来顺肥牛
洋葱切丝备用
炒锅烧热，放食用油，油热后放洋葱丝，炒软后放一点照烧酱油，略炒，放入肥牛，倒入2汤匙照烧酱油，肥牛打散，七成熟时，再加入一汤匙照烧酱油，完全断生后关火装盘
牛奶沙冰
用料：
2盒旺仔牛奶
一勺果酱
做法：
将牛奶放冰箱冷冻3小时
3小时后拿出来
将牛奶盒打开
把牛奶倒入杯子里
放入果酱完成了
苦菜酥红豆
雪里送相思
用料：
雪里红／青菜
葱姜蒜
干辣椒
淀粉
味精盐
做法：
雪里红洗净切小段，干辣椒切段，葱切成葱花，熟红豆滤干水后裹上干淀粉备用。
油温烧至五六层，下入红豆炸酥，捞出控油，等油温回升再下入雪里红炸至菜叶脆后捞出控油备用。
锅里放少许油，下入干辣椒，炒至咖啡色下入姜蒜炒香，在下入红豆和雪里红，下少量葱花，调入味精和盐，成菜出锅，在撒上葱花即可。
萝卜丝饼
用料：
白萝卜
面粉
葱
清水
做法：
白萝卜去皮刨成细丝；葱洗净切成葱花；萝卜丝、葱花、盐、鸡精拌匀。
面粉加清水调成稀面糊。
平底锅放少量油烧热，兜一勺面糊倒入模具中，用勺子摊匀，在面糊上放拌好的萝卜丝葱花馅，再兜一勺面糊浇在萝卜丝葱花馅上，翻面煎至两面金黄即可。
自制10分钟超级简单奶油奶酪
用料：
400克牛奶
半个柠檬
做法：
400毫升牛奶+半个柠檬 牛奶加热到60度左右后加入半个柠檬汁 搅拌成絮状晾凉 用纱布过滤掉乳清 放入冰箱冷藏（可以适当放一点盐哦，根据自己口味）涂抹面包、沙拉味道不要太好哦！生铜爱好者 更多食谱大家可以关注我的小红书哦：109084805
潮汕糯米卷
用料：
据自己的饭量而定糯米
适量香菇
适量五花肉
适量虾仁
1-2片腐皮
适量盐
少量糖
1勺生抽
少量油
做法：
将腐皮卷的所需材料准备好，糯米提前浸泡1小时左右；
香菇洗干净（一定要冲洗干净），换水之后泡发，将最后泡发的水留起来；
虾米同样泡软（喜欢干贝的也可以加一点）；
五花肉切成丝；
虾米和香菇泡软之后沥干水分，香菇挤干水分切成丝；
最后泡发香菇的水倒入洗干净的糯米中，水量要控制比平常煮饭少一点点，放入电饭煲煮熟；
热锅倒入少许油，放入五花肉煸炒出五花肉本身的油；
加入虾米炒香；
加入香菇炒至水分收干，香菇出香味；
加入适量的盐，少量的糖以及生抽；
关火，将煮熟的糯米饭加入，翻炒均匀，稍微放冷；
将准备好的腐皮拿出来（这种腐皮在潮汕市场干货店或豆腐店都有卖，皮薄如纸，最适合用来做糯米卷和肉卷）；
在其他地方找了很久都没有找到这种腐皮之后我去超市买了这种寿司专用海苔，发现做出来也挺好吃的；
腐皮铺平，放上拌好的糯米饭，稍微捏实之后卷起来；
刀两面沾水（防止糯米粘刀），封口处如果沾不牢可以用一两颗糯米粒沾住，斜刀切成小块，就完成啦！
用海苔做的糯米卷切的时候不能切太小块，直接平刀切（横切）就好，斜刀切容易碎，做出来一样美味！
配粥下饭都可以的辣炒萝卜干
这道菜是我以前在家配粥必备，就一定要用萝卜干来做，超级香。
用料：
4-5根萝卜干
盐
3-4瓣蒜
5-6个辣椒干
酱油
豆豉
做法：
这是萝卜干，先冲洗一下，然后泡水，把上面的盐泡掉。
我一般泡1-2小时。
萝卜干泡得差不多了就切，越小越好，再泡十分钟左右。
辣椒干和大蒜切碎一点，豆豉抓一小把。
先下辣椒干和大蒜炒香，然后放萝卜干和豆豉翻炒。
盐和酱油可以边炒边试味道，因为萝卜干本身就是有盐的。
炒到有香味了基本上就好了，也可以炒干一点，看个人喜欢。
黑加仑乳酪贝果
用料：
175克中粉
75克低粉
15克细砂糖
3.75克盐
2.5克干酵母
10克黄油
150克凉水
奶油奶酪40克
15克（切碎）黑加仑干
15克糖粉
1小匙牛奶
5克玉米淀粉
10毫升蜜糖
1000毫升水
40克糖
做法：
将面团原料除黄油外，混合。注意不要使盐与酵母触碰
后加黄油，揉至扩展阶段
然后静置（上覆盖屉布）45分钟发酵
发酵的时间中，我们可以来制作馅料。将奶油奶酪放至软化，然后与其他原料混合均匀即可
发酵好的面团体积为原先的两倍大
然后用手掌按压排气。分成大小均匀的6份静置15分钟
将面团擀成椭圆型，然后铺上馅料
卷起来成圆柱状。用擀面杖将一端大约2里面擀扁，另一头搓成略尖的形状
然后圈成一个圆环形状，注意接口的位置要尽量的压紧，静置20分钟
糖水料混合后，放在火上煮沸，待稳定后，放入面团汆40秒
捞出后要充分的沥干
放入烤箱烘烤
快手蛹虫草玉米汤
蛹虫草是菌菇类的，跟虫子无关，吃素的师兄可以放心啦。
超级快手的一道美容养生汤。
玉米用的是玉米罐头。提前泡好蛹虫草，煮开即可。
用料：
适量玉米
适量盐
10根蛹虫草花
片姜
做法：
泡蛹虫草2小时
水烧开煮开转小火炖
加入玉米罐头里的熟玉米
加盐调味
酸菜鱼火锅
酸菜鱼火锅
叫上三两好友，吃够了普通的麻辣锅，番茄锅，来自制酸菜鱼火锅吧，味道好的没话说，用味道征服你的小伙伴 😜
用料：
100克酸菜
1条草鱼
5-6个泡椒
3瓣蒜
4片姜
3勺料酒
2克盐
8粒花椒
适量干辣椒
1个土豆
做法：
准备用物（鱼腌制15分钟）
热锅凉油
加入花椒，干辣椒，蒜瓣，姜片 翻炒出香
放入葱段，泡椒进行翻炒
再放入酸菜炒3分钟
放入鱼块，点少许老抽
加水放入土豆（也可不放）
再放入少许尖椒，盖上锅盖 中小火20分钟
出锅，酸菜鱼锅底就制备完毕
配上想吃的菜，就可以涮起来啦～
排骨南瓜
用料：
克南瓜
克排骨
做法：
排骨腌一下，铺在南瓜上，放姜丝
可乐鸡腿
我比较爱吃，之前做都糊了，无意间看到的方子，想着自己记下来，以后方便做，调料我都是看着放的，一般料酒一勺，酱油，老抽半勺
用料：
只鸡腿
瓶可乐
勺酱油
根葱
片姜
克盐
勺料酒
做法：
鸡腿划几刀，放姜片，料酒，酱油，老抽，盐，适量就行
抓匀，腌20分钟
锅里放点葱没有可以不放，抄一下
捞出以后热锅热油，煎一下
煎两面金黄，放点老抽，生抽，料酒，翻炒一下放可乐
大火煮开，中小火闷十分钟
出锅，太好吃了吧，哈哈
银耳百合雪梨汤【小电炖锅系列之三】
【小电炖锅系列之三】
用料：
1/4朵银耳
少许百合
1个梨
适量冰糖
2颗红枣
做法：
用料分量见图。
冷水泡洗，约1小时。
银耳拆成小朵，红枣去核切小块。将银耳、百合、红枣放入炖锅里，加入清水。“高”档炖1小时，转“低”档
5小时。
雪梨削皮，切成小块。
将梨块放入炖好的银耳百合汤中，根据自己的喜好加入冰糖适量即可。
卤肉
用料：
350克五花肉
30克洋葱
1瓣大蒜
1小段大葱
3片香叶
2个八角
2片姜
2大勺生抽
适量老抽
适量料酒
1大勺细砂糖
做法：
准备食材
肉焯水5分钟，切小块
锅里放油，肉入锅炸至金黄色
炸到这样金黄色盛出备用。这时另起锅烧水备用
炒锅里放适量油加入白砂糖小火炒至像图片上那样冒泡
肉加入糖油中快速翻炒到上色
肉上色后加入洋葱，姜，大蒜，大葱，香叶，八角炒出香味
炒出香味后加入生抽，老抽，让肉上色
这时把刚才烧好的热水倒入锅中，水要没过肉，大火烧开转小火煮到肉软烂（软硬程度按自己喜好）我差不多煮半个小时，再大火收汁，加入料酒
完成✌
芸豆蚬子面，超级鲜
我这个量是两个大胃王的量。吼吼吼\^O^/
用料：
160克芸豆
800克黄蚬子
6两面条
适量盐
适量酱油
适量麻油
适量料酒
适量白胡椒
适量黑胡椒
少许鸡精
吃辣的小胖友可以备着。油泼辣椒
做法：
蚬子泡水，水中加盐和油，将蚬子中的沙子吐出来。芸豆切丁备用。
泡好的蚬子加冷水，水可稍多，如果食用的人少，最好是需要的面汤的量，加热后，蚬子开壳就要关火，将蚬子肉取出备用。蚬子汤过滤备用。
锅中放油，油热后将芸豆倒入锅中，加酱油，料酒，少许鸡精和黑胡椒，炒熟后，将蚬子汤倒入锅中，加入白胡椒粉，盐，麻油调味。
蚬子汤调味加热的同时，就可以煮面条了，面条开水下锅，煮大约4-5分钟。面条熟后将面条控干捞出，加入蚬子汤，一碗热腾腾，鲜溜溜的芸豆蚬子面就出锅啦，喜欢吃辣的小胖友，就可以吃的时候加一些油泼辣椒，风味更佳哦。
宝宝辅食|茄子肉末焖面（适合月龄10m+）
零失败简单好做又好吃
用料：
1个西红柿
2朵香菇
 30g茄子
20g猪瘦肉
25克胚芽小直面
做法：
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有不清楚的可以联系我，朋友圈每日更新食谱视频育儿群不定期分享辅食干货知识点～
三色彩椒盅
用料：
各一只青红黄椒
一片去边全麦面包
一片去边白面包
少许红萝卜
各一只青，红，黄彩椒
一条万威客火腿肠
一条海鲜肠
一片培根
少许葱段
少许白砂糖
少许盐
少许芝麻
做法：
将彩椒横切开，去囊洗净，将上半部分切粒，下半部分用净化水洗净后备用。其他材料都切粒备用
注意：彩椒下半部分要切到等高，所以的材料要切成差不多大小
讲面包切粒，在250℃热，190℃上火下焗2分钟左右
焗到面包粒变得脆卜卜即可
用蒜头和葱头起锅，爆香香肠和培根粒，加入1/2茶匙白砂糖炒匀
加入彩椒粒，再加入1/2茶匙盐调味，略炒几下即可关火
关火后加入脆卜卜的面包粒，兜匀即可
将炒好的粒粒放入洗净的彩椒里，洒点芝麻装饰，剩下的粒粒另外用个盘子装起即可。要赶快吃哦，不然面包就不脆了
连喝三碗都不够，秋季暖胃排骨玉米汤
秋天到了，多喝一些暖胃的汤，今天和大家分享一款汤鲜浓郁的玉米排骨汤，汤鲜味美真的太好喝了，你也试试吧
用料：
600克排骨
1根甜玉米
1根胡萝卜
150克海带结
适量盐
2勺料酒
8片生姜
做法：
汤鲜味美的玉米排骨汤，营养美味又好喝
1⃣胡萝卜切滚刀块，玉米切成小段，再分成4瓣
2⃣排骨清洗干净，放入锅里加2勺料酒，8片生姜片煮开捞去浮末，倒入砂锅里
3⃣继续煮开再煮40分钟➕玉米➕海带结煮10分钟，加入适量盐调味，再煮10分钟，一锅汤鲜味美的排骨汤就做好了
✨暖心暖胃，汤鲜味美的玉米排骨汤有没有吸引到你的味蕾，快来试试吧，真的无敌好喝
脑洞大开的汤圆花样吃法•汤圆司康
元宵节过了吧🤪
包汤圆的瘾过足了吧🤪
奇奇怪怪馅料的汤圆都入库了吧🤪
现在汤圆吃不了了吧🤪
得花式消耗了吧🤪
那可以来看看这种。。说麻烦也麻烦说快手也还算快手的方法～
其实说白了就是司康面皮包汤圆～灵感来自于网红的葡式蛋挞皮包汤圆…然后想着应该可以把汤圆放在芝士挞那种饼干口感的挞皮上…然后翻了家里几本相关的书…发现大多数挞皮混合后都需要松弛…更麻烦的还有需要软化黄油什么的…早上起来等不起松弛时间，黄油还在冰箱里让我很抓瞎…最后在《吉川老师的无黄油派和挞》一书里找到了植物油的不用松弛的方法，得到了救赎！（其实有那翻书的时候面皮也差不多松弛好了吧😑）
书里介绍了4种面皮…第4种有一个方子就是用面皮包裹了红豆和杏肉…当时觉得诶！决定就是你啦！
成品外皮比较厚…然后是很酥松的饼干的口感…中间夹住了软糯的汤圆～感觉很可以～所以和大家分享下～

ps：
我减了一点点糖，成品不甜…然后虽然书名听着一副很健康的样子。。但其实植物油量我觉得也不小…外加里面包着汤圆，所以并不低卡，可是我也不知道减油会出现什么情况。。可能不会这么酥松了吧。。。大家感兴趣的话可以自己尝试一下～

书里的方子，一份面皮分了4份，做了4个…我用了书里方子的2倍，配料表写的也是2倍的量，也就是可以做8个…成品是比较有厚度比较有存在感的…大家可以根据自己的需求增减分的份数，薄厚等等…

以上～
用料：
干性：
160克低筋面粉
40克高筋面粉
2克（方子写的少许）盐
30克（我用了20克）白砂糖
6克（1小勺）泡打粉
湿性：
50克牛奶
20克（我用的乐纯非常浓稠所以加了25克）原味酸奶
60克色拉油
少许香草精
辅材：
8个（因为分了8份）汤圆（冷冻的）
装饰：
加不加都行蛋液
加不加都行芝麻
加不加都行墨西哥酱
加不加都行酥粒
想加啥加啥🤪其他的
做法：
烤箱预热200度
干性粉类过筛混合在一起
中间刨坑，把湿性材料倒入
用刮刀切拌，让他们混合在一起，别让他们起筋
混合的差不多了，我挪到案台上了好操作（好像是筛网上粘了抹茶粉。。颜色怪怪的。。）
用刮板将面团切成两半
再叠起来混合在一起
拍拍瘪
再切
叠起来
再切
书里说重复2-3次…反正别乱揉，别让它起筋
然后分份儿
拿一个面团，放在两个油纸中间，用擀面杖擀开（其实我觉得不用油纸也行。。这个面团不粘，不会发生粘在擀面杖或者案台的情况，不放心的话就用油纸垫一下）
在上面放一个汤圆
包上，收口要捏紧哦然后收口朝下
所有的都包好（哈哈哈大的包的是我自己包的巨型汤圆，小的包的是好利来的奶茶馅儿和椰子馅儿汤圆）然后摆好，中间要留出间隔，因为一会儿它们会膨膨胀胀🤪
然后可以来装饰下，比如：家里剩了之前做面包的墨西哥酱和酥粒，我就挤上了酱然后撒了酥粒…普通的话可以刷蛋液，我还剩了蛋黄就刷了蛋黄撒了芝麻（你咋啥都剩？？😑）如果觉得麻烦可以就撒点儿芝麻或者别的杏仁片神马的。。自由发挥吧反正就是装饰。。
塞进烤箱，温度调整为190度，烘烤20分钟～如果觉得上色深可以盖锡纸…我是最后5分钟盖了，因为酥粒有糊的趋势😂
时间到就可以出锅啦～～～～稍稍放凉就可以掰开吃啦！当然如果不怕烫直接下手也可以！趁热吃最好吃～如果里面的汤圆是流心的就还可以爆浆哟😍
广东肉粽子
作为广东人真心吃不惯北方的粽子，即使包粽子很麻烦，但为了吃还是很认真地完成包粽子的各种工序，美味是用心做出来的！
用料：
6斤糯米
1斤半红豆
2斤半猪肉
2斤花生
少量生抽
适量盐
做法：
红豆泡一夜
第二天，糯米泡一个小时后晾干
把糯米和红豆混合在一起加入少量盐，不要放太多，太咸的米不好吃。
花生炒熟，去皮压碎
肥肉瘦肉分开切成条状，肥肉稍大有油，粽子好吃些
粽子叶泡好过一下开水就可以包了
包好后就可以把水煮开，下粽子，煮三个小时就可以吃了
蒜蓉蒸茄子
夏天一道蒜蓉蒸茄子，清爽开胃！
用料：
2个白茄
半个青椒
4个蒜头
1勺盐
2勺生抽
1勺醋
半勺糖
1勺香油
做法：
1、茄子切成手指长的段，上面放入蒜泥和青椒末，蒸熟
2、调入糖、醋、生抽、香油，热锅放油，加入调料煮一下，淋在茄子上。
3、搅拌均匀
香浓牛乳棒
非常简单的一款配方 不需要一点技巧！
用料：
40克黄油
80低粉
40炼乳
40豆奶粉
做法：
黄油提前软化 和豆粉 炼乳混合均匀
筛入低粉 翻拌均匀 和好面团 擀面杖擀成皮切条入烤箱
果酱山药泥
用料：
3根山药
半袋牛奶
少许蜂蜜
适量炼乳
适量蜂蜜
做法：
山药洗净，不去皮，放蒸屉上隔水蒸熟
蒸熟后去皮，用勺子把它按压成泥，加入牛奶，和炼乳少许，(不喜欢吃太甜，也可以不加)这时可尝尝口味，到自己喜欢的状态
把山药泥放入裱花袋中，挤成山型，或其他自己喜欢的形状
果酱中加入少许水及蜂蜜调稀，用勺子从上往下浇在山药上即可，可以享用啦！😊
辣椒炒肉
回锅肉最经典的是用后臀肉，用蒜苗炒。但改良派喜欢用五花肉，青椒炒，味道也一样很好。只是这样有点像湘菜中的小炒肉。
但其实即便都用五花肉，都用辣椒，二者还是有些区别的。
回锅肉一般用煮熟的肉，小炒肉一般用生肉；回锅肉一般用菜椒，小炒肉选细长的线椒；回锅肉加糖，小炒肉却不。
我今天做的比回锅肉辣，又比小炒肉甜，处于二者之间，由于担心引起争议，故直接取名辣椒炒肉。
本人不是专业厨师，写个菜谱自娱自乐，如若能给大众灵感，自是最好，如若不能，也就罢了。
朋友们如果有什么建议，欢迎提出；如果要批评，概不接受。😁
用料：
1块五花肉
1小撮小米辣
大半个黄彩椒
1把二荆条
1小勺豆瓣
1勺蚝油
少许糖
少许盐
做法：
五花肉切成薄片（这是之前加姜片煮好放冷冻室的肉）
三种辣椒切好
少许油➕五花肉爆香，拨到一边，加豆瓣、蚝油炒香，和肉混在一起，少许白糖调味
肉拨到一边，倒入辣椒炒熟，混在一起
加少许盐，起锅装盘
西红杮鸡蛋汤
用料：
2个西红柿
3个鸡蛋
3小匙油
下锅前放1小匙盐后先把西红柿切片，热锅热油
然后加入末过西红柿的水下锅翻炒到西红柿的皮翻起来
好的鸡蛋放入锅中就好了，然后等汤开了就把打
西红柿鸡蛋汤就做好了等鸡蛋漂起来就可以倒入汤碗里
做法：
看配料表
上面步骤,对不起第一次发表这个
酸奶奥利奥冰淇淋（超简单版）
用料：
小杯酸奶
适量剩下的奶油
五块奥利奥
做法：
把买来的奥利奥，用擀面杖压碎。
拿一个碗，再把奶油抹一层，再抹一层刚刚压碎的奥利奥碎块。
重复这个步骤，差不多了就加入酸奶。
放冰箱里冷冻一夜。就做好了。
病号可以拿出来直接吃，也可以等他稍微解冻一下再吃。
巨无霸火腿三明治
今天跟大家分享一款巨无霸火腿三明治，5分钟搞定，做法简单快手，，好吃到爆，喜欢的小伙伴快来试试吧
用料：
3片吐司
半个西红柿
2片西红柿
半根黄瓜
1个鸡蛋
2根火腿肠
适量旭包鲜保鲜膜
适量沙拉酱
做法：
准备所有食材，西红柿、黄瓜切片，生菜洗净沥干水份，火腿肠对半切开
2，锅里煎荷包蛋，火腿煎至两面金黄
盘子里铺一层保鲜膜，我用的是旭包鲜的保鲜膜，日本原装，粘性和韧劲很大，PVDC食品级的用起来安全放心。透气性极低的，更可长效保持三明治新鲜度。
在保鲜膜里摆上吐司片和生菜
一边放鸡蛋，一边放火腿肠
再一边放西红柿，一边放黄瓜，根据自己的爱好加沙拉酱
7，中间再放一片吐司片
用旭包鲜保鲜膜包紧
9，对半切开即可食用。
1分钟快手润肠排毒减肥饮料-酸奶香蕉汁
香蕉酸奶味道酸酸甜甜，还带有香蕉的香味儿，很是诱人。自己动手制作纯天然，无添加的香蕉酸奶，更是健康美味，最重要的是还能减肥。哈哈
用料：
250ml酸奶
2根香蕉
做法：
喜欢浓稠点的味道就用2根香蕉，后来我又加了1根。
香蕉切大块放入榨汁杯，倒入酸奶。
榨汁机30秒，很浓稠的口感。特别好喝。
味道非常好。
宝宝版秋梨膏
宝宝咳嗽，外面买的药才太多，不适合小宝宝，于是自己动手做啦！
用料：
1个罗汉果
去核5斤雪梨
一点点姜丝
随意，我加了一把红枣
2块老冰糖
做法：
把梨洗干净去皮切块
破壁机将🍐打成泥，切记不加水
罗汉果压碎，大枣去核，老姜切丝，贝母在药店磨成粉了
梨泥罗汉果，大枣，生姜一起煮。大火煮开后关小火煮30分钟。
过滤梨渣。这个我滤了两次，第一次用两层纱布粗略的滤了大的渣，图是第二次过滤。第二次的渣就给宝宝当下午的水果吃了。
大火煮开，加冰糖和贝母粉。小火慢熬，熬的过层很漫长，需要搅拌
熬制起泡后开大火收汁，需要快速搅拌，不然会胡
这样就好了
蹭热装瓶，冷了就不好装了
三文鱼蔬菜饼
做给15个月宝宝吃的三文鱼小饼
用料：
一块三文鱼
五滴柠檬汁
少许盐
半个西葫芦
两枚鸡蛋
适量面粉
做法：
1.三文鱼加一片柠檬静置十分钟后上锅蒸至变色取出
2.鸡蛋搅拌打匀 ，胡萝卜擦丝与鸡蛋液混合加少许面粉放一点盐
3.平底锅刷油锅热放入上述食材做成适合大小，煎至金黄后翻面同样煎成金黄色，完成。
柠檬🍋泡椒鸡爪
昨天看了个视频泡鸡爪，就学起来了，今天捞来分享邻居吃，大家都赞不绝口。
用料：
10只鸡爪
200ml白醋
200ml生抽
6个红小米椒
6个绿小米椒
4片姜
4勺料酒
1勺盐
1个柠檬🍋
5瓣蒜头
1勺白糖
1勺白酒
1勺芝麻油
做法：
鸡爪10只，姜4片，4勺料酒，放锅煮10分钟左右至熟。
准备一些冰水，把煮好的鸡爪捞出来放冰水冰镇一会儿
200ml生抽，200ml白醋，5瓣蒜，1勺白酒，1勺芝麻油，1勺白糖，一点盐，一个柠檬，绿红小米椒适量，和鸡爪都加一起，腌制5个小时就可以吃了（最好腌隔夜）
上海萝卜头炒毛豆
这是一道上海人“外婆”的味道，棒棒脆的萝卜头，带着一点酸味，加上上海的红烧做法，是凉菜和下粥的最佳搭档！
用料：
100克萝卜干
100克毛豆
20克油
15克糖
20克生抽
5克老抽
2个干辣椒
做法：
01）100g毛豆沸水汆水5分钟后，沥干备用；
02）100g萝卜头切成小丁，备用；
03）两朵干辣椒🌶️
       * 喜欢辣的减开、不喜欢辣的整只
04）生抽、老抽、糖在一个碗中调匀
准备好这些，就可以去热油了！

05）20g油在锅中烧热，放入干辣椒炒香；
06）煸炒毛豆｜2分钟左右；
07）加入萝卜干煸炒，同时加入备好的调味料；
08）大火炒到收汁，就可以享用了。

小美版操作：
05）20g油+干辣椒：3分/ V /反 小勺
06）加入毛豆：5分 / V / 反 小勺
07）加入萝卜干和调味料汁：2分 / V / 反 1
08）颠锅：3秒/-/反 2


*** 重口味的可以稍微加一点盐
爱吃牌！豆角焖面
用料：
适量豆角
1个土豆
适量猪肉（最好五花）
适量葱花
2瓣蒜
4个干辣椒
1份面条
2勺酱油
1勺蚝油
半勺十三香
适量盐
半勺白糖
做法：
1⃣️准备食材：豆角切成小条；土豆切小块或者条都行，猪肉切片；蒜切片、葱切段、干辣椒！2⃣️先把肉炒变色，然后放葱、蒜、干辣椒翻炒均匀后倒入土豆豆角，加2勺酱油、1勺蚝油、半勺十三香，翻炒上色入味！‼️可以加点老抽，提色‼️
3⃣️放好调料翻炒后，加入大碗清水➕适量盐，煮至食材七八成熟！
4⃣️把面条盖在食材上继续盖盖子焖5分钟左右！快熟时收一下汁，拌匀即可！
盛盘开吃！
牛肉萝卜汤
冬吃萝卜么～干吃萝卜哪是我性格，来点牛肉做配料，其实这个汤里还是萝卜最好吃！冬天～～补起来～
用料：
看心情牛肉
一根白萝卜萝卜
片姜
勺料酒
根葱
勺鸡精
克盐
做法：
牛排肉，切成小块，凉水泡2小时，尽量让它出出血水！
凉水下锅，煮10分钟，加点料酒 姜片 葱段，就煮一煮！
煮十分钟左右，煮肉期间捞去血沫，盛出牛肉凉水冲洗干净去掉表面油脂！
高压锅，葱段，姜片，酱油，盐，老抽，八角，还有洗干净的肉！就开始压吧～～35分钟！
萝卜切块，道在锅里继续压10分钟！然后拔电别开锅盖！慢慢的让萝卜和牛肉在锅里自己慢慢的侵一会！煮好后最好放两个小时在高压锅里别理它！哈哈哈
两小时后，冷热适中，汤汁绵绸，牛肉软烂，萝卜滋味足！配米饭配馒头最理想是来一碗面条！来吧请夸我厉害～～
南瓜麦糕
用料：
半个南瓜
适量冰糖
适量糯米粉
适量小麦粉
用作装饰红枣（瓜子仁）
做法：
南瓜蒸熟
去皮捣烂后拌上冰糖
添加适量糯米粉和小麦粉（小麦粉多一些）拌匀（一个方向）
蒸锅垫上屉布后倒入面糊整形后放红枣装饰
大火蒸大概半个小时即可
花瓣冰柠檬
用料：
玫瑰花
桂花
柠檬
雪碧
做法：
冰格中放入一半水，加入玫瑰花瓣和桂花花瓣，冰冻坚硬后加满水继续冰冻。
雪碧中加入冻好的花瓣冰，加入柠檬。
酸菜烧土鸡的做法（东北名菜）
酸菜是正宗的东北酸菜，妈妈自己腌制的，土鸡也是妈妈自己养的，都是纯绿色无公害的。
二者放在一起炖出来的味道很难以形容，有酸菜轻微的酸，又有鸡肉鲜美的味道，非常的搭配。（文末惊喜哦！）
用料：
300g土鸡
150g酸菜
适量油
适量盐
适量生抽
适量蚝油
适量葱姜
适量白糖
适量温开水
适量花椒粉
做法：
新鲜土鸡斩块。
酸菜切成细丝，过几遍水，挤干。
炒锅加入适量油烧热，下入鸡肉翻炒。
翻炒至鸡肉沁出油来，加入葱姜，花椒粉，白糖，适量生抽和蚝油翻炒。
添入适量温开水，大约没过鸡肉。
盖上锅盖，闷十分钟后下入酸菜，盖上盖子继续炖，最后待汤汁收干后下入适量盐即可。
芹菜藕盒
芹菜藕盒，很好吃！
用料：
500克精肉
两棵，小的那种芹菜
两节小嫩藕藕
面粉
一个鸡蛋
黄酒
盐
做法：
肉剁成肉馅，加芹菜，盐，黄酒调匀。
切藕片，第一刀切5mm，不切断，底下连着，第二刀切5mm，切断。
将肉肉塞到藕片中间，适量。
面粉两勺加水加鸡蛋调匀，不要太干。
下油锅炸至金黄。
OK啦~!
牛油曲奇
如果第一次做的朋友可以把配方减半，因为我这个做出来还是比较多的。
用料：
400克低筋面粉
260克黄油
60克糖粉
100克细砂糖
2个鸡蛋
做法：
黄油提前室温软化
糖粉和细砂糖加入黄油拌匀，打发至颜色发白
分2到3次加入鸡蛋，拌匀
加入鸡蛋后，打至鸡蛋液被黄油吸收
低筋面粉过筛
加入低筋面粉，拌匀
装裱花袋，挤曲奇啦
装袋，裱花……我用的展艺的樱花裱花嘴
上火200，下火180，第二层，约25分钟～曲奇大小不同烘烤时间不同，掰开如果中间没熟透的，就要再烤多一阵子
香煎小黄鱼
肉质鲜美的小黄鱼，富含丰富的蛋白质、氨基酸和大量的微量元素，在极品鲜生抽和冰糖的辅佐下，用中火慢慢煎至焦黄，最后再撒上翠绿的葱花出锅。这道菜甜香可口，是下饭之良伴。
用料：
冰冻小黄鱼
姜
花椒
小葱
冰糖
生抽
油
蘑菇精
做法：
先将小黄鱼洗净，将油入锅烧至八分热
将鱼放入油锅，煎至焦黄
放入生抽、冰糖、花椒、姜和少量水，继续闷3分钟
出锅，加入蘑菇精和葱花
绿豆芽教程
自己种的韭菜 自己发的豆芽 自给自足
用料：
100克绿豆
每天早晚一遍浇透水
做法：
来个发绿豆芽的步骤图。下厨房有各种不同的方法，这是我实验了几种方法后觉得可以就地取材，适合我的方法。其实就是不透光加上方便漏水。
1. 100克绿豆泡24小时至露出小白芽。差不多能发600克豆芽。
2. & 3. 找个不透光的、口够宽的容器。我这个是蛋白粉的大塑料桶，切成平口，底下打上洞，盖儿也打上几个洞。
4. 我找了个原本打算扔掉的旧汤锅，把打了洞的盖儿放进去，当个底架。
5. 桶底铺上一次性纱布。
6. & 7. 豆子放进去，盖上深色的毛巾，凉水浇透。然后就不要随意掀开看了。6. 我是特意掀开示意用的。
7. 每天2次冷水浇透，厨房温度高的话浇三次。直接浇在毛巾上就行。
8. 水滴完放进锅里，底下有那个瓶盖儿做的架子，余下的水滴也不会泡了豆。
9. 所有的攻略都说压上重物，这样豆芽长的粗壮些。我用个方饭盒装满水压上，正好。
1
 5天，每天重复，豆不要见光，见光一定变红。
11. 第6天直接倒扣出来，根儿会全部缠在一次性纱布上，贴着纱布齐根儿剪了口感更好。
12. 毛巾需要沸水煮透、晾干下次再用。
13. 我做饭、发芽芽就像孩子玩乐高一样。觉得麻烦的同学就别麻烦了。买包绿豆芽其实比这个便宜多了，也方便。
豆芽剪根看图说话。从下往上。     1. 从容器中倒扣出来
2. 根都缠在一次性纱布上，贴根剪
3. 剪完扔掉的纱布
4. 夏天了，豆芽3天就发好可以吃了
蜜汁奥尔良烤翅
用料：
10个鸡翅
1袋奥尔良腌料
2勺蜂蜜
做法：
用奥尔良酱料腌制洗净划口的鸡翅两个小时
预热烤箱至200℃
放入鸡翅，适当加刷一些酱料
放入烤箱，上下火，200℃，20分钟
取出鸡翅，翻面，再刷一次混合了蜂蜜的酱料，再次放入烤箱，上下火，200℃，五分钟
时间到后取出，甜美的奥尔良烤翅大功告成!
香菇炒肉片
香菇是常见的食用菌，是世界第二大食用菌，其营养价值高。1、香菇可以提高机体的免疫功能。香菇多糖可以提高小鼠腹腔巨噬细胞的吞噬功能，还可促进T淋巴细胞的产生，并提高T淋巴细胞的杀伤活性。2、香菇具有和胃健脾、补气益肾的功效，可治久病气虚、食欲不振等病症；延缓衰老，香菇的水提取物对过氧化氢有清除作用，对体内的过氧化氢有一定的消除作用。3、可以防癌、抗癌，香菇菌盖部分含有双链结构的核糖核酸，进入人体后会产生具有抗癌作用的干扰素。4、可以降血压、降血脂、降胆固醇。香菇中含有嘌呤、胆碱、络氨酸、氧化酶以及某些核酸物质，能够起到降血压、降胆固醇、降血脂的作用，还可以预防动脉硬化、肝硬化等疾病。
用料：
100克香菇
50克猪肉
50克黄瓜
50克胡萝卜
10克葱
3克姜
5克蒜
1勺油
1勺一品鲜酱油
0.5勺蚝油
0.5勺糖
2匙盐
0.2匙味精
做法：
准备原材料香菇、五花肉、黄瓜、胡萝卜
香菇放入开水中焯水断生后立即放入冷水中浸泡一会儿洗净沥干水份
香菇切成小片
五花肉切片葱姜蒜切粒备用
锅中倒入底油加热放入葱姜蒜爆香
放入五花肉同时放入一品鲜酱油、蚝油、糖炒至五花肉入味
放入胡萝卜片炒至断生
放入香菇大火快速翻炒
放入黄瓜也可以添加适量清水或高汤炒出的味道更佳
最后放入盐和味精调味均匀即可出锅享用
营养丰富的香菇炒肉片装入盘中就大功告成了
搭配一碗鲜牛奶、鸡蛋、坚果营养爆棚
香菇入口超级美味比吃肉肉还香
五花肉吃出小时候的味道肥而不腻唇齿留香
每天吃好每一餐是对自己最好的奖励
小食茶葉蛋
用料：
10个鸡蛋
若干紅茶
一勺老抽
4个八角
2块桂皮
若干盐
2勺生抽
3片香叶
5克白糖
若干味精
若干香腸
做法：
將雞蛋洗乾淨，放入冷水中煮熟後敲碎。
將所有調料放入沸水中煮，大概一個小時，隔天食用。
小白菜丸子汤
用料：
5颗小白菜
300克猪肉
适量淀粉
1个鸡蛋
少量葱、姜（切好备用）
少量胡椒粉
做法：
小白菜切段 备好
猪肉馅 加盐、花椒粉、鸡蛋 顺一方向搅拌
~倒入少量淀粉，继续搅拌……
锅中倒入少量油，六成熟，放入葱姜爆锅，炒出香味后加倒入适量凉水。
用勺子划肉丸子，放入锅内中火🔥，等水二次烧开，唠出表面浮沫。
倒入小白菜、少量盐，适量虾皮可提鲜。转至大火，小白菜熟了即可出锅。
好吃又有颜的快手芋泥吐司卷 一个平底锅轻松搞定
将芋泥、紫薯和芝士包进吐司，黏上蛋液用平底锅煎至金黄，
一份外表酥酥脆脆，内里馅料香甜软糯，而且还能拉丝的美味芋泥芝士吐司卷就完成了！
制作超简单，一个平底锅就能轻松搞定！
用料：
5片吐司
100g紫薯
200g芋头
20g牛奶
100g马苏里拉芝士碎
2个鸡蛋
适量黑芝麻
适量黄油
做法：
芋头和紫薯上锅蒸熟
蒸熟的紫薯和芋头混合，稍稍按压。
加牛奶，混合成泥。
吐司片切掉4边。
用擀面杖擀薄擀扁。
铺上一层紫薯芋泥。
放一层马苏里拉芝士碎，然后卷起来。
裹上芝麻蛋液。
平底锅放黄油，融化后，把吐司卷放进去，煎至金黄即可。
蘑菇芝士法棍切片
用料：
3片法棍
6个蘑菇
10克黄油
1克海盐
适量芝士
做法：
蘑菇切片备用
锅烧热，开中小火，法棍切片，抹少许黄油，放入锅中，煎20-30秒，至表面略微酥脆。
取出备用，这个时候可以先把烤箱预热至180℃。
用刚才煎法棍的锅，中小火，放入蘑菇，翻炒，至蘑菇略微变软，缩小，放适量海盐，调味。
将炒好的蘑菇，均匀的铺在，法棍切片上。
撒适量芝士，放入预热好的烤箱，180℃，烤制3-5分钟。取出
撒适量绿色的蔬菜叶子，可以是香菜，葱，罗勒，欧芹，任何你喜欢吃的，点缀一下，即可享用。
揪片汤面
用料：
2小把面粉
适量水
土豆，胡萝卜，豆角，香菜，西红柿菜
做法：
面和水适量和好（硬些），醒10分钟后，分成几块，杆成薄片。
锅里倒油热好后，放入蒜瓣，胡椒粉，生姜粉爆香，加入切好的土豆，胡萝卜，豆角爆香后，添水没过菜，加盐后盖锅盖让菜软，10分钟后把杆好的薄皮揪成小片，煮5分钟，倒入西红柿丁，熬一分钟后加香菜出锅即可。
寿喜锅
钟爱日料，上次去日本吃了寿喜锅，花了将近2000大洋，雪花牛肉是真的好，可是心却是在滴血，所以就有了如今的这道菜谱。
用料：
看胃口大小咯肥牛
3片豆腐
2个香菇
一把海鲜菇
一把津统粉丝
50克虾滑
4朵西兰花
4片娃娃菜
50毫升日式寿喜锅酱油
10毫升金兰酱油
一勺糖
水
做法：
娃娃菜切块铺在锅底
周边放上香菇海鲜菇西兰花
倒入日式寿喜锅酱油
倒入金兰酱油
加糖加水
开煮
放入虾滑 粉丝
等粉丝快熟了 就可以放进心心念念的牛肉卷啦
煮熟后出锅摆盘
开始享用～
里脊【椒盐排条】
椒盐为中国各个地区常见的调味料。可以用小中火将花椒粒与盐炒约一两分钟至花椒香气溢出，盛起待凉即可。

花椒粒炒香后磨成的粉末即为花椒粉，若加入炒黄的盐则成为花椒盐，常用于油炸食物沾食之用。是四川菜常用味道之一，香麻而咸，多用于热菜
用料：
克里脊
克椒盐
个鸡蛋
勺淀粉
青红椒
洋葱丁
做法：
里脊肉加盐鸡精胡椒粉料酒腌制，挂全蛋糊。炸制金黄，复炸一次。
底油炒香青红椒洋葱丁。下入排条翻炒，撒椒盐出锅。
番茄土豆烩饭，剩米饭的神仙吃法
昨晚剩了些米饭，想到之前看到番茄土豆烩饭的食谱，刚好冰箱里还有两个番茄，就把米饭留下来了，今天早上做了个番茄土豆烩饭，这味道真的很好哦。
跟大家分享一下做法~
用料：
2个西红柿
1个土豆
1碗剩米饭
半勺盐
1碗水
1根香葱
适量食用油
做法：
准备所有食材
西红柿去皮切小块
土豆去皮切小块
热锅下油
加入番茄炒出汤汁
加入土豆翻炒
加入一碗生命的源泉煮开
加入半勺盐闷煮至汤汁浓稠
最后加入米饭搅拌均匀


可以撒点香葱进去哦
味道特别好
你想吃吗
蒜蓉烤双拼-基围虾花蛤
喜欢蒜蓉味的朋友，这道菜不容错过
用料：
半斤基围虾
半斤花蛤
适量葱姜
自制蒜蓉酱
1个大蒜头
50克食用油
1勺剁椒
1勺蚝油
1勺蒸鱼豉油
1勺糖
做法：
大蒜头打碎或剁碎，尽量细一点
油温约7成热加入蒜泥炒香，感觉蒜泥有点发软即可，开小火以免糊了
倒出蒜蓉后，加入剁椒、蚝油、蒸鱼豉油、糖
搅拌均匀，就是万能蒜蓉酱了。花蛤本身有咸味，蒜蓉酱里没有加盐
基围虾去头，同时拔出泥肠
用刀从中间剥开，至最后一截不切断
加入料酒姜丝，少量盐腌半小时
拌入蒜蓉酱
花蛤用盐水浸泡吐沙
水烧开后倒入花蛤，煮至开口，煮的时候加点葱姜料酒去腥
捞出后拌入蒜泥酱
把虾，花蛤排在烤盘内
烤箱预热180度，今天用的是ACA MS32G烤箱，烤10分钟
浓浓的蒜香味，胃口大开
卤牛肉青椒披萨
用料：
不限卤牛肉
1个青椒
N片吐司
随便马苏里拉奶酪
随便抹辣酱
做法：
吐司抹上你爱吃的酱 香辣豆豉酱和卤牛肉更配哦 
柿子青椒剁碎 熟得快 
牛肉青椒放上去后 撒上适量芝士 烤箱烤至芝士焦黄就可以开吃了
开吃
#秋季保胃战#炖牛腩
感谢下厨房和中粮我买这个活动选中了我，我在中粮买了牛腩教大家做一道非常回味的炖牛腩，这道菜特别好吃，炖出来特香，全家人都喜欢。
用料：
克牛腩1000
6到7片姜片
5个八角
适量粒花椒
适量（可放可不放）老抽
适量料酒
腐乳两小块
干辣椒3个
甜面酱适量
葱118克
蒜瓣83克
白糖一些
盐适量
做法：
我在中粮买的安至选澳洲牛腩
把牛腩切小块清洗干净备用，葱切大一点儿的小块多放入一些，蒜瓣多放，姜切厚一点的片，根据牛腩的多少放蒜葱姜，多放入一些的意思就是味道特别香提味，四斤牛腩比我的量在多放入一些，就可以。
花椒大料准备好，放入炖肉用的小容器里，没有放沙布里用棉线系好。
把佐料一次放入锅里，500克一袋的甜面酱，放入不到半袋，放入两小块豆腐乳，葱姜蒜料酒，适量的白糖，红干辣椒三个，花椒大料，水要没过牛腩，大火烧开，小火炖两个小时。
这样的火就可以，火太大炖的时间不够不好吃。
炖一个小时，开盖尝尝咸淡，淡了适量的放入一些盐，觉得颜色浅，可以适量的放入一些酱油。
牛腩炖好了特别香。
营养美味的牛腩做好了看着特别诱人，安至选澳洲牛腩炖出来的牛腩软烂可口，谢谢中粮我买和下厨房，中粮卖的澳洲牛腩炖出来特别好吃。
芸豆焖土豆
用料：
克芸豆
个土豆
勺酱油
勺料酒
勺老抽
克油
克盐
克猪肉
做法：
芸豆摘丝，切小段
土豆切块泡水中
切肉，加入料酒、老抽、盐、花椒粒腌制十分钟以上
热锅加油，炒肉，肉变色后加入豆角炒3-5分钟，加入小半碗水盖上锅盖焖
加入土豆翻炒继续焖。至豆角变色、土豆煮烂，打开锅盖尝味，淡的话加点盐、老抽，翻炒至收汁。
分分钟搞定的蛋饺
用料：
4个鸡蛋
盐
玉米淀粉
油
拌好的猪肉馅
做法：
拌好的猪肉馅  拌馅的菜谱下厨房好多  不再赘述
四个草鸡蛋  加图上勺子里量的盐  打散鸡蛋
图示勺子  三勺玉米淀粉  再加三勺等量的水  搅匀  加入到上一步的蛋液里  再次搅匀
倒一点点油  刷锅用
刷薄薄一层油  开小火  全程小火哈  舀入蛋液  晃动锅子使蛋液均匀铺开
在蛋液快凝固时放入肉馅
用筷子小心地对折  一个蛋饺就完成了  稍微煎一下定型
所有蛋饺做好后  放入烧开的锅子上  蒸七分钟就全熟了
直接吃  也可用于暖锅或火锅
是不是很容易
胡萝卜汁
胡萝卜富含β-胡萝卜素和维生素A，可治疗夜盲症和眼干燥症，可抗癌，被誉为“东方小人参”。
用料：
100克胡萝卜
200克纯净水
10克白糖
做法：
胡萝卜洗净切小粒，倒入料理机，加入纯净水，打碎即可，倒入杯子饮用。觉得味淡的可以加白糖10克。
猪肉大葱水饺
用料：
约200克猪肉
适量面粉
半根大葱
2片生姜
2勺生抽
半勺老抽
1勺香油
适量食盐
1勺白砂糖
适量五香粉
适量花椒粉
做法：
超市买的现成的猪肉馅。
加入切好的葱和姜，加入五香粉、花椒粉、生抽、老抽、白砂糖、食盐和香油。
取大半碗面粉，和成软硬适中的面团。和好后醒发一会儿就可以擀面皮啦。
饺子包的有点丑，不喜勿喷哈～
煮好出锅。肉馅吃着有点干，下次可以再多放点油。
三时三餐版土豆泥
大概的玉大厨做的美式早餐里的土豆泥。
用料：
土豆
黄油
牛奶
盐
做法：
先削好土豆
将土豆放入热水中煮透
放入黄油
加入奶
最后放入盐调味
披萨（披萨饼披萨酱）
用料：
70+70克高筋面粉
35+35克低筋面粉
适量奶
2+2克盐
5+5克糖
2.5+2.5克酵母
适量温水
7+7克黄油
适量（刷盘用）橄榄油
披萨酱材料
4瓣大蒜
1个西红柿
适量洋葱
适量番茄酱
适量白胡椒粉
克盐
猪肉末
配料
克马苏里拉
克玉米粒
个青椒
克豌豆
个洋葱
2片火腿
干再加上其他自己喜欢吃的蔬菜做披萨
克水果火龙果两片+葡萄干+玉米粒+芒果一个+香蕉一个做水果披萨
做法：
把除黄油外做面饼的材料混合在面包机桶里，搅匀一下，黄油用吹风机吹化，倒进去，填适量温水（一下不要放太多根据情况调整）开启“和面“模式，看面团软软不粘手就行，觉得厚了可以再适当加点水。揉面30分钟，然后在里面发酵到两倍大。
上面材料是两个八寸披萨饼的量，饼皮不是很厚。
发酵好后分两个面团，先拿出一个，面板上撒点面把面团擀成圆形，烤盘上刷层橄榄油，面团铺满披萨盘，然后用叉子在饼上叉上孔，烤箱预热，然后190°，4-5分钟，饼定型即可。
拿出来如果直接吃就配上下面的东西，如果做饼就放凉，然后用袋子装起来，放到速冻里，下次拿出来直接放配料就可以。
披萨酱做法:
把材料用绞肉机分别绞成末，锅里放油，依次放蒜末、洋葱末、肉末、西红柿末、番茄酱、盐和白胡椒，小火把汤汁收一下。

火腿披萨
从低往上铺依次为   披萨酱☞马苏里☞火腿☞马苏里☞洋葱、红椒☞马苏里☞玉米粒、豌豆☞马苏里
（先放肉类再放菜，要是放虾仁、蘑菇之类有水分的提前烘干）
水果披萨
从低往上铺，依次为   沙拉酱抹匀☞马苏里☞香蕉片、玉米粒☞马苏里☞芒果丁、火龙果丁☞马苏里
烤箱预热，190°，15分钟左右，马苏里化了就可以了。
牛肝菌炖排骨汤
冬季适宜进补，而太油腻容易长膘，😊，所以排骨是很不错的选择。搭配野生牛肝菌，营养价值非常高，菌香浓郁，味道鲜美脆嫩，老人孩子都非常适合哦。
用料：
500克排骨
50克牛肝菌
适量姜
适量盐
做法：
将牛肝菌浸泡10分钟后清洗干净，换清水浸泡30分钟。
将排骨清洗干净，凉水下锅，放入姜片，料酒，焯水，出去血沫。
捞出排骨洗净，另烧开水，放入排骨，水没过排骨，放入姜。大火烧开转中大火炖一小时。
放入泡好的牛肝菌，泡牛肝菌的水是最好的高汤，一并倒入锅中，炖煮一小时
出锅前半小时放入适量盐调味即可。
猫头鹰巧克力杯蛋糕
杯蛋糕的部分用了一个大牛的方子改动的，因为巧克力不够，省略了这个蛋糕最有意思的部分——巧克力甘纳许的夹心，但咖啡巧克力溶液丰富了蛋糕的味道，所以仍旧非常的好吃。

蛋糕体的原方http://blog.sina.com.cn/s/blog_5e15a7120100kv7w.html

装饰部分参考了百度百科，怕黏不牢，去掉了材料中的牛奶。
http://baike.baidu.com/view/6244249.htm
用料：
85g（我用ikea的黑巧，偏甜）苦甜巧克力
117g高精面粉
28g可可粉
180ml（8g速溶咖啡粉兑热水）热咖啡
原方149g （用了68g）糖
0.5小勺 （用了0.2小勺）盐
0.5小勺小苏打
90ml油
2个蛋
1小勺香草精
2小勺白醋
一包奥利奥
适量m&m巧克力豆/彩虹糖
100g黑巧克力
做法：
巧克力掰碎，混合 巧克力、可可粉、热咖啡和糖。
混合面粉、盐和小苏打，过筛待用。
混合 油、蛋、白醋和香草精，倒入混合好并放凉的巧克力咖啡溶液中。再将干性材料倒入，切拌均匀。
将面糊倒入一次性裱花袋，均匀的分装在纸杯里。（与原方一样，使用的是中等纸杯，正好12个。）
预热烤箱175℃，烤17-19分钟，牙签插入后没有面糊带出既烤好了。取出放凉后脱模。
-----------------------------【蛋糕装饰部分】------------------------------
隔水融化巧克力，奥利奥从中间剖开。
眼睛的部分：蛋糕沾上黑巧克力溶液，将奥利奥黑色朝下那面黏在蛋糕上，选两颗彩色巧克力豆沾上巧克力液体黏在白色饼干芯的部分。
嘴的部分：在饼干与饼干的蛋糕体上用刀戳一个1cm的口子，把黄色或橘色的巧克力豆塞进去。
等稍微凝固的时候用牙签在另一头拉出几根呆毛。就完成了！
纯素蛋黄酱 Vegan Mayonnaise
给三明治土豆泥
用料：
三勺棕糖
300G内酯豆腐
一瓣大蒜
两勺柠檬汁
四勺黄芥末酱
两勺橄榄油
两勺白醋
做法：
所有材料混合。
手持搅拌机搅拌至混合物变稠。或者放入料理机至完全混合。
加盐调味。
装瓶之后在冰箱保存最多五天。
西红柿牛腩汤
用料：
牛腩
西红柿
姜
大葱
盐
鸡精
做法：
准备好食材，西红柿切小块，备用。
牛肉切丁，焯水，洗净，放入高压锅中压二十分钟。
锅中放油，烧热放入葱花爆锅。
大火，放入西红柿，炒制粘稠。
西红柿中放盐。
炒成这样即可。
放入压好的牛肉。
搅拌均匀。
放入压牛肉的汤，或者放水，大火烧开，可以尝尝咸淡。
炖煮一会，放入味精，出锅
可以再放点香菜点缀一下，家里没有就没放
开喝。
花蛤蒸蛋
在微博上看到这道菜，决定简单又美丽。结果自己做出来巨丑。幸亏花蛤的味道还是鲜香的！
用料：
6只花蛤
2个鸡蛋
适量料酒
适量蒸鱼豉油
适量姜
适量盐
适量葱
适量胡椒粉
做法：
准备适量葱，姜，鸡蛋。
鸡蛋液加入适量料酒，盐，胡椒粉，蒸鱼豉油调和均匀。放入蒸锅，蒸五分钟左右。
花蛤用盐水泡半个小时。用水煮开。开壳之后用清水冲洗花蛤，以免留下泥沙。
蒸蛋五分钟后，自己发挥想象插入花蛤。再蒸三分钟即可。
🍫巧克力曲奇饼🍪
用料：
170克黄油
125克砂糖
55克白糖
1个鸡蛋
3克香草香精
3克巧克力香精
200克低筋面粉
20克可可粉
8克玉米粉
2克小苏打
30克奶粉
80克巧克力的粒
做法：
黄油、砂糖、糖放入搅拌机专用器皿，用搅拌机的浆先用1号速度混合再跳去2号速度。
蛋，两个香精加入步骤1保持2号速度
低筋面粉和可可粉要过筛，接下来和玉米粉、小苏打，面包改良剂加入步骤2，速度退去1号，搅拌均匀后加入巧克粒均匀粘着即可，一个大约35-40克放入已搽人造油的烤盘，有叉在中间做形状。
烤炉温度170度上火，150度下火烤至10-18分钟
【家传5】  醋泡苹果（自制苹果醋、苹果干）
楼下，中医叔叔告诉我的，平时喝苹果醋对肝脏代谢很好。

然而，醋太酸了，倒牙~
苹果又太饱肚子，

于是，我泡了一大罐子苹果醋，
苹果晾干，专吃苹果干~
（图不全，这批吃完，过几天再补）
用料：
5~6个苹果
3瓶醯官米醋500ml
做法：
苹果洗净，晾干。
今天买的苹果很大，所以只买了5个。
是陕西本地的洛川苹果，肉瓷脆甜，比较好吃。

我提着一袋苹果进电梯，保洁阿姨问多少钱一斤？
答“五块。”
阿姨很不以为然的说：去批发市场买嘛，两三块钱一斤。
好吧~
苹果削皮、去核。
我的去核器是逛宜家时买的，tb应该多的是吧。
苹果切片。
用的醯官原浆米醋，浓度很纯。
用的3升的罐子。
倒入醋、放苹果。
冰箱冷藏室储存，短则3至7天，长则半年都行。
又不易坏，随吃随取~
我这罐子是泡了半年的，醋已经变成混混的黄色了。

苹果拿出来，室温晾干、又酸又甜，生津止渴。
绝对能起到望梅止渴的功效😁

至于罐子里的醋，继续用来泡上苹果~

想喝醋的，可以兑点水，饭后喝，帮助消化。
西安气候干燥，苹果拿出来，晾几天就干了。
气候潮湿的地方，还是用烤箱90℃左右，烘干吧。
广式腊肠蒸饭
广式腊肠蒸饭是粤菜做法，把腊肠放在米饭上蒸制，可使油脂溢出，腊味的蒸汁流入饭中，使饭粒油亮咸香，吃起来非常可口。
用料：
180g大米
180g水
80g红萝卜
80g玉米粒
120g广式腊肠
10g香葱
3g盐
做法：
准备好所有食材；
将大米淘洗干净，放在碗里，倒入180克水浸泡10分钟左右；
将红萝卜切小块，将玉米剥好，葱切成葱花，将腊肠切成片状；
将红萝卜、玉米和盐放进大米里混匀；
蒸箱水盒装满水，食材放在蒸盘上，放入蒸箱下层，100℃蒸10分钟；
10分钟后将米饭取出，把腊肠片铺在米饭上面，放回蒸箱中继续蒸15分钟，蒸好之后，取出，在饭上撒上葱花即可。
素饺子
不算是全素的，里面加了少许虾肉…不过特别少
用料：
1只鸡蛋
玉米粒
胡萝卜粒
香葱
芹菜
生粉
海鲜酱油
胡椒粉
盐
生抽
香油
五香粉
料酒
按喜好少许虾肉
可以没有虾米
做法：
玉米过水
胡萝卜切丁，香葱切碎，虾肉切碎，香芹切丁
将上诉全部放进碗里，打入鸡蛋，顺时针搅拌
加入料酒，五香粉，胡椒粉，盐。生抽，香油和海鲜酱油少许
继续搅拌
搅拌完毕，用买好的饺子皮包好即可，形状按自己喜好，包出一朵花来也是可以的
然后煮！！加水至沸腾，大概2～3次即可
最后一步！！吃！
入口即化小馒头
宝宝8个月, 总爱到处咬东西 什么都想吃,
婆婆要给他吃旺仔小馒头,我担心有防腐剂 而且太甜了。
于是找到这个食谱做,
建议10月以上宝宝食用, 入口即化!
根据咀嚼能力 我家8个月就开始吃。
用料：
约：30g蛋黄 2
克玉米锭粉（栗粉）110
细砂糖：22g
清水或牛奶：15g左右 （根据面团成型度自行调整）
黄油：20g
刷表面纯牛奶
做法：
将两个鸡蛋黄和细砂糖,用打蛋器打
用这种电动十骨的打, 一直打到纹路不容易消 （如图划个8字 可以停留一会 不易消）
黄油隔水融化 加入打好的蛋黄里
继续搅打十几秒让它们融合
筛入栗粉 戴上手套 揉匀
揉搓成长条 每个约2g重量 ,这个根据个人喜欢 我觉得3g烤出来太大
150度预热 中层烤15分钟 , 表面上色即可，闷10分钟  （每个烤箱温度不同  可以试吃一下 里面不湿就行 ）
冷却了就很酥脆了! 入口即化 （往地上摔落即碎😄
对了, 烤之前用刷子刷上一层清水或牛奶, 这样烤出来不会裂开, 我有一盘没刷 就有些开裂 不影响味道 就是不那么好看 …
芒果百香果汁
这次去厦门，第一次吃到百香果，同行的朋友不太能接受它，因为它的酸～摸上去软，有点瘪的还比较甜一点，圆润光洁的大多比较酸。。。
我倒觉得入口那刹那的酸，让整个人都精神了，之后回甜，越吃越有味道～很有魅力的水果～而且蛮解渴的。。。
所以从厦门带回来一些，还带了青芒等其他水果。。。
芒果跟百香果榨汁很好喝，而且颜色很美腻～好小清新啊～
用料：
半个（因为青芒比较大，可根据需要自己定）青芒（可用其他芒果代替）
1个（因为百香果比较酸，所以1个就好，这样也不会抢了芒果的风头）百香果
1杯纯净水
做法：
芒果去皮取一半果肉，切成块（不切也无妨），放进料理机的搅拌杯里。
百香果，切开，将果肉及汁水倒进料理杯。
把1杯水倒入料理杯，开榨～
榨好，倒入杯中，尽情享用吧。。。
胡萝卜鲜肉包
用料：
300克面粉
2克酵母
140克水
500克肉末
4克盐
10克生抽
1个鸡蛋
2克鸡精
适量葱
一根胡萝卜
做法：
选用优质五花肉，碎成肉末。

先放盐，鸡精拌匀，用手顺时针搅打上劲。
然后分次将鸡蛋，生抽加入，继续顺时针搅打。


胡萝卜打碎。
葱花打碎。
将肉，葱，胡萝卜搅拌均匀。
盖保鲜膜，进冰箱冷藏，备用。
面粉，水，酵母粉搅拌，面对揉至光滑状态，盖保鲜膜醒十分钟左右。
切成26个左右的剂子，平均20g一个吧。
用擀面杖擀成圆形，中间厚，四周薄。
上馅。
包好成型。
放温暖处发酵，发至2倍大，开水上锅，蒸8分钟即可。
包子皮足够光滑细腻。
胡萝卜肉馅香甜可口。
健康午餐/晚餐食谱 | 虾仁豌豆洋葱煲仔饭
【推荐理由】
电饭煲是一种方便简单的烹饪方式，是那些有时间限制或无法使用传统厨房烹饪食物小伙伴的好帮手，因此我将在微博陆续开发一些专门用电饭煲就可以烹饪的食谱，今天就先从这道超级简易的虾仁豌豆洋葱煲仔饭开始。这道超简单的虾仁豌豆洋葱煲仔饭类似于炒饭，但是蒸的不是炒的，因此热量更低。不过每个型号的电饭煲略有不同，可能会产生略微不同的结果。

其次是关于电饭煲中米和水的比例是多少的问题？大多数米饭煮出来不好吃部分原因是由于不同大米品种的水分需求不同以及不同电饭煲的工作方式不同。我用了不同的米水比例多次测试了这道煲仔饭，发现1：1.33对我来说效果最好，小伙伴可以参考一下！
用料：
350克虾仁
1个洋葱
250克豌豆
375克香米
2瓣大蒜蒜蓉
5克生姜末
500毫升纯净水
60毫升低钠酱油
做法：
将1个洋葱切成小块并与250克豌豆一起放入电饭煲的底部
加入375克香米，2瓣大蒜蒜末和5克生姜末。将这些食材搅拌在一起。将350克大虾去壳去虾线。
将350克虾仁加入香米的顶部，然后倒入500毫升的纯净水
盖上电饭煲盖子，按开始煮饭即可
煮好后，将60毫升低钠酱油倒入电饭煲中
搅拌均匀然后盖上盖子，在焖5-10分钟（不用重新启动），之后撒上一些香葱就可以开动啦！
成品图
成品图
香煎鳕鱼饼
嘟嘟妈妈按照国际辅食添加原则，为“6月龄、7-9月龄、10-11月龄、12月龄＋”的宝宝量身定做了大量辅食菜谱。欢迎大家关注我！
用料：
50克鳕鱼
1个土豆
50克白面包糠
2片柠檬
10克面粉
少许食用油
做法：
食材：鳕鱼、柠檬
用具：碗
鳕鱼用柠檬腌制十分钟去腥。
食材：土豆
用具：菜刀、菜板、削皮刀
土豆洗净去皮切小块。
食材：土豆、鳕鱼、水
用具：碗、蒸锅
土豆和鳕鱼一起放入锅中蒸20分钟。
食材：鳕鱼
用具：菜刀、菜板、碗、研磨棒
鳕鱼去皮去刺碾碎。
食材：土豆
用具：碗、研磨棒
土豆碾成泥。
食材：土豆泥、鳕鱼碎、面粉
用具：碗、勺子
土豆泥和鳕鱼碎混合，加面粉拌匀。
食材：土豆鳕鱼泥
用具：碗、勺子
取适量土豆鳕鱼泥搓成球，压扁做成饼。
食材：土豆鳕鱼饼、白面包糠
用具：碗
做好的鳕鱼饼蘸面包糠。
食材：鳕鱼饼、食用油
用具：不粘锅、铲子
锅中刷少量油，微热后放入鳕鱼饼，全程用小火。
食材：鳕鱼饼
用具：筷子
底部成型后翻面，煎至两面金黄即可。
甜面包（面包机版）
今天厨房秤没电了，明早又没有早餐，忽然想起刚买面包机时做的面包，那是个用面包机自带的量勺和量杯就能搞定的好方子。自从有了厨房秤，就好久没做了，今天重新捡起来。
用料：
2大勺食用油
1/2小勺盐
2个鸡蛋
5大勺糖
200ml牛奶
20g黄油
2平杯高筋面粉
4大勺奶粉
1又1/2小勺酵母
做法：

1先放两大勺食用油，铺满桶底就成

小勺，半勺盐

鸡蛋两个

5-6大勺糖，师傅说最好用砂糖，一粒粒的那种，所以帮我买的太古糖，一般放5勺。好甜口的同学注意了！6勺足矣，查了资料，放太多的糖或蜂蜜，不仅会影响发酵，而且外壳非常容易焦，杠硬。还是嫌不甜，就沾着蜂蜜吃吧
鲜奶200ml，超市里卖的袋装奶正好200ml。用奶粉冲200ml也一样。奶温一些，会使面团更早的发酵，面包会更蓬松（这是第一次用奶粉的时候发现的）

无盐黄油20g
两杯面粉，是满满的杯，不是按量杯上的cup来算，是杯子全满，但到杯口是平平的，不是鼓出来的。

4大勺奶粉，每个角各一勺。我用的是雀巢全脂甜奶粉，下次准备试试用烘焙奶粉。为什么放了鲜奶还放奶粉呢？那是因为放了奶粉，面包会是香香滴

1勺半酵母，挖坑埋好
所有材料放毕，关上盖，选择 “甜面包”，1000g，若有烧色，就选“浅色”，开做！！！

       想吃软软和和的面包，那就提前15或10分钟出炉。稍微凉一会儿或直接装进保鲜袋里，用面包自身的热度捂软自己。水分不蒸发，壳就不会又干又硬。即便是隔夜，也能吃到很软乎的面包喔！
KitchenAid | 双色糖果虾饺子
双色糖果鲜虾饺子，让味蕾和眼球一起享受，快来学学吧! #MakeItTogether #齐手做料理
用料：
360克高筋面粉
2个鸡蛋
2个蛋黄
80克菠菜汁
60克虾蓉
20克甜豆仁
20克白蘑菇（切粒）
4克盐
30毫升木鱼花汤
1克罗勒叶
做法：
KitchenAid 抬头式厨师机搅拌碗内加入180克高筋面粉、鸡蛋，开启2档，搅拌成光滑面团，取出后包保鲜膜醒发45分钟。
厨师机搅拌碗内加入剩余的180克高筋面粉、蛋黄、菠菜汁，开启2档，搅拌成光滑面团，取出后包保鲜膜醒发45分钟。
将白蘑菇粒、虾蓉、甜豆仁混合后加入盐调味备用。
KitchenAid 厨师机多功能接口处安装压面器配件，压面器调节至1档，厨师机开启4档，两个面团用手按压至扁平，将面团放入压面机，反复压至呈光滑的面片。
将双色面片平铺于桌面，中间部分拼接重叠，用擀面杖压平后裁剪出合适的大小。
将调好味的馅料放入剪裁好的双色面皮，轻轻卷起后旋拧两侧，形成糖果状。
下锅大约煮制8分钟后装入盘中，淋入热的木鱼花汤，用少许罗勒叶点缀即可。
泡椒烤茄子（烤箱版）
超级简单，超级无敌爽。
当然，首先，你需要有一坛子四川泡菜
用料：
2个茄子
3-4勺油
4瓣蒜
5-10个泡椒
1块泡姜/泡萝卜
2根葱
2勺蚝油
（吃得咸的再加）盐
做法：
碗中放3-4勺油，茄子洗净，用厨房纸巾拭干水分，茄子表皮刷油，烤箱上下火200度左右烤20分钟，中间翻面一次。剩余的油留着调酱汁。
蒜、泡姜、泡椒切碎末，我是直接用手动绞肉机绞碎的
绞碎后放入刚刚刷完茄子剩下的油里，再加入葱花和蚝油调匀（我平时吃得淡就没放盐了，泡菜和蚝油本来就有咸味）
茄子烤完20分钟后取出，用小刀在中间竖着对剖一下，⚠️注意不要剖穿底部，深度约为三分之二就可以了。然后用筷子将茄子稍微掰开一点，尽量平摊着，以便把刚才调好的酱汁铺上去。然后放入烤箱继续烤10分钟左右。
出炉，就可以吃了。其实茄子在烤第一次20分钟后，就已经熟了，第二次烤主要是把作料烤熟把酱汁的味道烤进去。
香菇炒肉丝
在香菇的蛋白质中,含有18种氨基酸。而人体所必需的8种氨基酸，香菇就占了7种。香菇还含有大量的谷氨酸、各种糖类等，而这些正是构成香菇的营养价值固有的清香、风味的重要物质。故营养学家称香菇的营养价值是牛肉的4倍，把香菇誉为“植物性食品的顶峰”。
用料：
200克香菇
200克肉丝
卜一根胡萝
适量蒜
适量香葱
李锦记特级头抽
鸡精
盐
香油
做法：
鲜香菇洗净切成片
肉丝用盐、生粉和少许的油拌匀腌制15分钟
胡萝卜切花刀，葱白和葱青部分分开切粒，蒜切片
烧开水，将胡萝卜花片焯烫，盛起
水再次烧开后，将肉丝放入，待一变色即可捞起
洗净锅放入少许油下火爆香葱白和蒜片
中火将胡萝卜片和香菇一起放入翻炒至软
放入调味料，最后再加入肉丝大火翻炒入味
撒入葱段拌匀即可关火
玫瑰红枣汤
改善血液循环，调节内分泌，健脑安神，理气，对气血不足有很好的缓解作用。
玫瑰红枣枸杞茶拥有玫瑰花的清香和红枣的甜美，味道非常香甜可口。特别适宜爱美的女性。玫瑰花具有美容养颜的功效，红枣则有补气补血的功效，这个对女士都是不错的养颜补品。
用料：
4颗红枣
2克枸杞
10克红糖
6朵干玫瑰
800克清水
4颗干桂圆
做法：
本方是一天的量，可以每天饮用。(除了经期)
红枣用清水浸泡清洗干净
在用吸管去核
桂圆去核，红枣切两半
800毫升水倒进锅里烧开，放入红枣和桂圆煮上5-8分钟。
把枸杞浸泡洗净。
然后放入枸杞和红糖
煮2分钟，用勺子搅拌几下把红糖搅拌化
放玫瑰花进去关火加盖焖上2分钟即可饮用。
更省事的做法：也可把所有食材用沸水冲泡代茶饮
下饭神器“酸菜鱼”
酸菜鱼这道菜，之前做的，都觉得差点什么，这一次我增加了辣椒用量，泡椒红黄小米椒、新鲜小米椒再加干辣椒…做完之后放一段时间再吃！其实鱼肉根本不会烂…只会更入味，更香！辣椒多一些，也能提出更多酸味！超级好吃呀！！！
用料：
1条2.5公斤左右草鱼
整的两小颗酸菜
半小碗料酒
一个蛋白
5克胡椒粉
适量盐
一块姜
一整个蒜
一根大葱
若干粒花椒
若干个泡椒
若干油
3-5克淀粉
若干个干辣椒
若干个新鲜小米椒
做法：
买鱼的时候，说要做酸菜鱼，老板会帮打成鱼片，和鱼骨分开！鱼片，加入一只蛋清、三克白胡椒粉、一点食用油、少量淀粉、盐、一点料酒腌制半小时左右，入味待用！
腌制鱼片时，准备好酸菜、干辣椒、花椒、泡椒切段、葱姜蒜切好备用
锅里下热油，加入姜蒜片，倒入鱼骨煎至两面金黄，倒入凉水，放入葱结…大火烧开，撇去浮沫！之后有的方子弃鱼骨不要，只要鱼汤，我没有这样做，鱼骨吃起来也很香啊！哈哈哈…
鱼汤煮好之后，倒出备用！起锅烧热油，加入酸菜、泡椒、姜蒜片、炒香后倒入鱼汤！切记，只是鱼汤没有鱼骨。鱼骨留在碗底备用！加汤后放入花椒和一些新鲜小米椒，再留一些呛油用！
酸菜汤煮开加盐，适量一点！太咸会发苦、太淡不香！鱼片里也有盐了，所以要适量！鱼片下锅以后，加一点点白胡椒粉在汤里，比较香！煮至鱼片全白就可以关火了！不能煮太久！
一锅鱼片酸汤倒入鱼骨碗里！撒上一点香菜段，然后另起油锅…油稍多一些，油烧开加入干辣椒段，花椒、还有剩下的新鲜小米椒，马上关火，不要呛太久，不然辣椒、花椒会糊！浇在鱼上面…香味扑鼻而来…简直美味到无敌
玛捷斯版爽口糖醋萝卜片
每次去餐厅，只要有这道糖醋萝卜片，我都必点，解腻、爽口又健康，自从自己会做了以后，冰箱里就没断过，无水版糖醋萝卜片，操练起来。
用料：
800g白萝卜
100g香醋
120g生抽
100g白砂糖
做法：
这次做法，是用玛捷斯酷烹乐做的。玛捷斯的切片功能瞬间搞定萝卜片。

食物处理器，中号处理篮，切片刀，auto，启动。
换主锅，放入切好的萝卜片。
加入香醋
加入生抽
加入白砂糖
烹饪师模式，10分钟，速度3，70度，启动。
开始干活了，交给玛捷斯。看看这小片儿切的，真稀罕。
做好后，装入无水无油保鲜盒里晾凉，冷藏过夜。
第二天，吃吧。
芒果奶昔
本品色泽金黄，芒果果肉的清香与牛奶的奶香混合在一起，味道香浓，口感细腻顺滑，适宜作为下午茶饮用。
用料：
2个芒果
400毫升牛奶
做法：
购买如图所示食材。
将芒果300克（2个）从中间切开，取出果肉。
留出芒果15克，剩余芒果放入破壁机中，同时放入牛奶400毫升。合上机盖，选择相应功能键，启动程序。
待制作完成，将打好的奶昔倒入杯子里，放入芒果果肉即可享用。 

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