xzm1999/XiaChuFang_Recipe_Corpus huggingface dataset:
听说是蔓越莓玛格丽特曲奇
小烤箱成功率太高了 
再试试饼干🍪
分量不多一个人吃或者给宝宝吃
大家族或者食欲好要加分量哦
用料：
38克低筋面粉
38克玉米淀粉
38克黄油
1克盐
14克糖粉
1个熟蛋黄
14克蔓越莓干
做法：
黄油🧈室温软化，能戳个洞就行，不要把它融化了～用打蛋器打发，像羽毛状就可以
糖粉，盐过筛加入黄油，搅拌均匀，再次打发，这次打得看起来有点变大就可以啦（38g黄油比较少，要认真观察啊才可以发现它的区别）
把亲爱的小蛋黄过筛（还赚了一个蛋白吃🤪），搅搅搅，让它们融合就对了
把低筋面粉，玉米淀粉过筛，然后抓！用手抓，抓均匀，把它们抓在一起！加入蔓越莓碎（要先把蔓越莓干用刀切一切哈），继续抓！抓成一个球，然后放冰箱，让它冷静（冷藏）一个小时
拿出来，把大球分成小球，用大拇指压一压，烤盘铺油纸，烤箱预热170度5分钟哈
送它们进去，烤20分钟（记得时不时去看下，别烤焦了），边边有点金黄就可以出锅啦
20分钟快手烤鸡胗（北鼎出品）
外边的烤鸡胗，要么火大嚼不动，要么一股子鸡腥味儿……作为鸡身上最有口感的部位，营养价值也非常丰富！补铁补血，还好吃～
用料：
一斤鸡胗
切吧切吧就行葱姜
烤肉必备洋葱半个
一茶匙盐
1.5汤匙酱油
腌的时候用到料酒
视口味辣椒粉
三汤匙（多放很好吃）孜然粒
一茶匙胡椒粉
一汤匙油
做法：
小美555洗鸡胗，没有小美就拿水清洗干净沥干。切小块～
葱姜料酒抓一下，去腥
取8寸披萨盘，铺上锡纸。
挑出鸡胗放在锡纸上，加入洋葱、盐、油、酱油、胡椒粉、辣椒粉、孜然粒。
抓一抓，均匀入味，闻一闻，如果欠点味道，再加点酱油、盐、孜然，孜然一定多放！好吃～
烤箱预热，220度20分钟，上下加热，北鼎选立体烤～
出锅，下馆子系列
按摩的手法～
买小美找我哈～
红枣桂圆养生粥
晚餐不知道吃什么，那就熬点粥，吃下去很养胃～
用料：
少许小米
少许大米
13颗红枣
8颗桂圆
做法：
新疆灰枣和桂圆
小米比大米多一些
同时放进电饭煲，开煮
熬啊熬
媳妇终于熬成婆啦，哈哈
小米大米大枣桂圆熬成养生粥啦^_^
搭配大力水手凉拌菠菜，太美味啦。
干酵母面包7:  法式中棍Boules et Bâtards
彼得梅尔《面包人生》。
2个直径8英寸的传统法式圆面包或两根长10英寸左右的法式中棍。
单位换算为克。
用料：
227克中筋面粉（未漂白）
227克高筋面粉（未漂白）
7克（1.5茶勺）盐
14克（4.5茶勺）速发干酵母
283克水（32-38度）
做法：
搅拌一：
面粉和盐放入厨师机用搅拌勾中低速搅拌，撒入酵母，同时慢慢加入水，搅拌5-10分钟至面团脱离碗壁。
搅拌二：
取出面团放台面上静置10分钟。
再放入搅拌碗里，中速搅拌15-20分钟，直至面团变软变韧，或可以通过玻璃窗试验。
发酵一：
取出面团，放台面上用手大致拢成球形。
用两个拇指按进面团中部，像翻书一样拉伸面团，转90度，再拉伸一次，成圆形。
放入大碗，盖上塑料膜或湿毛巾，室温无风处放置45分钟，直至面团发起一倍。
发酵二：
小心取出面团，切成2块，按翻书手法再次整理成圆形。
把面团放在撒有面粉的厨用毛巾上，盖上塑料薄膜或湿毛巾（防止面团起硬皮），无风处放置20-25分钟，发酵一倍。
整形：
轻拍面团，去气。
如做圆面包，按翻书法整理成圆形。
如果中棍，则将面团做成长方形面饼，折起1/3宽边向中部，压紧，再折起另一宽边，压紧。
发酵三：
把面坯接缝一面朝下，放在撒了粉的厨用巾上，盖上塑料薄膜或湿毛巾，室温发酵35-45分钟，一倍。
烤：
在发酵的同时预热烤箱232度。
面团移至烤盘上，用刷子在面坯上刷水，快速在表层划两刀。
往烤箱里喷水，立即关门，然后把面团送入，烤20-25分钟。
过桥米线
用料：
1只老母鸡
少许料酒
3片生姜片
2只鹌鹑蛋
1张干豆皮
少许榨菜丝
2片肥牛片
1片火腿片
少许豆苗
4-5只河虾
少许香菜
少许葱花
3只松茸菇
3只羊肚菌
250克云南米粉
做法：
老母鸡洗净后放入砂锅水开后倒入少许料酒和生姜片炖2个半小时
米粉煮5分钟焖3-4分钟用净水洗干净装碗备用
一碗滚烫的鸡汤放入少许盐赶紧将昏菜一次倒入再放豆皮和蔬菜最后倒入米粉加入香菜葱花和紫菜
一碗先到眉毛掉下来的过桥米线🍜趁热吃
虾仁番茄奶酱贝壳面
最近迷上了B站MASA大叔（MASA料理ABC）的料理视频，简直有毒好嘛，看得根本停不下来😂
大叔是在台湾做料理的日本人，中文说得那个溜啊～（错别字反而更萌是肿么回事😂）做菜认真细致，讲解深入浅出，材料平民易得，最重要的是，连边角料锅底料都不舍得浪费啊啊啊啊！太适合我等抠门的家庭主妇了！吃到美味料理时开心得像个孩子，能让人感受到他对料理的那份纯粹的热爱❤️
这道菜是我尝试的叔的第一个菜谱，没想到简单的几味食材能创造出如此美味！秒变迷妹❤️因为太好吃，迫不及待要分享给你们~(≧▽≦)/~（对了，叔的颜文字也超级可爱！）
方子为一人份～
用料：
80g贝壳面（或手头有的任意意面）
6-8个虾仁（干贝、乌贼等也好吃）
1/8个洋葱
2-3粒大蒜头
2个番茄（中等大小）
100ml淡奶油（也可用牛奶替代，但是风味较清淡）
1/2小勺*2黄油
2小勺红糖或蜂蜜
适量盐、黑胡椒
适量帕玛森奶酪或任意喜欢的干酪
少量欧芹碎（可省略）
做法：
先煮意面。烧开一锅水，加入适量盐后放入意面，按照说明书上要求的时间煮。可适当缩短1-2分钟。
煮意面的同时可进行准备工作。洋葱、大蒜头切薄片备用；番茄顶部划十字，开水煮至表皮脱落，取出，撕去番茄皮，切块放入料理机打成泥备用。
1/2小勺黄油放入锅中，中小火至融化，放入虾仁，煎至两面金黄后取出备用。原方还烹入2大勺白葡萄酒，我没放，感觉没有太大影响。
在原来煎虾仁的锅中再加入1/2小勺黄油，烧至融化后依次加入大蒜片炒香；倒入洋葱片炒至透明；倒入蕃茄泥，大火煮开后转中小火；倒入淡奶油或牛奶；调入2小勺红糖或蜂蜜（风味会更加浓郁），加入适量盐（约1/4小勺），擦入适量奶酪（喜欢浓郁奶香味的就多加一点）搅拌均匀。
将煮好的意面倒入步骤4的酱汁中，煮至喜欢的浓稠度。调入适量盐、黑胡椒。关火出锅。撒些欧芹碎作点缀。
享用前可根据喜好再擦些奶酪碎，奶香味更足！
简易版凉拌萝卜秧
小时候特别喜欢吃妈妈做的各种凉拌菜。现在我自己有孩子了，孩子口味也比较挑，经常不爱吃饭。这个季节青菜要么太老，要么熟的太快的是催出来的。
邻居家老奶奶种的萝卜苗拔了一大把给我，外面也有卖的大概八九毛钱一斤。
简单的拌了一下，大人孩子下饭不错。
用料：
适量盐，鸡精
1小茶勺生抽
约1斤萝卜秧一把
2颗蒜瓣
2根葱白
1小勺花椒油
1小勺凉拌醋
1小勺熟的芝麻
1小勺辣椒油
1小勺芝麻油
做法：
忘记拍图，哈哈哈。萝卜秧择干净，老叶子扒掉，光杆可以留下。嫩叶子留着。然后一根根洗干净，防止杆的绒毛里有沙。蒜瓣洗净，葱白洗净，切碎备用。
锅里放水，冷水的话就先烧开，直接是开水也可以。水里放点油，保持菜色鲜绿。然后把洗干净的萝卜秧丢进去，烫到全部变深绿色了捞出锅，晾干水。或者直接捏干水，然后切碎，越碎越好，装容器里备着。（喜欢吃味道重的伙伴，这个时候可以撒点盐。把切碎的萝卜秧腌一下，容易入味！！）

准备一个小碗，加入生抽，鸡精，盐，葱白，芝麻，蒜末，凉拌醋，辣椒油，花椒油，芝麻油。锅里烧热油淋到这一碗料里面，拌匀，最后淋到萝卜叶里拌匀即可。（如果吃不了生的大蒜末，也可以大蒜末放进锅里和油一起烧热了淋到这个调好的碗里）
西红柿炒牛肉（懒人版 超好吃！）
用料：
400g牛肉
两个西红柿
少许姜
两小瓣大蒜
少许糖
少许盐
少许花椒
少许料酒
少许生抽
少许五香粉（可选）
做法：
西红柿切块，牛肉切细条（熟的快点），姜蒜切末。有时间精力的可以用料酒生抽（1:2）把牛肉腌会。懒人如我就直接省了。
热锅冷油，放入姜蒜末和花椒爆锅，出香味后放入切好牛肉翻炒，炒时倒入少许料酒生抽和五香粉（可以根据个人口味放）。
待牛肉变色后，将牛肉拨到锅的一边，倒入切好的西红柿翻炒，加少许糖调味，两三分钟出水后和牛肉一起炒。
待西红柿软后加盐，然后调小火盖锅盖煮20-30分钟。（如果着急吃，牛肉熟了就可以盛，但是强烈建议多炖一会）。
椰子炖饭
一次外出的时候无意中吃到这份美食，浓郁的耶香味混合着糯米香味，齿颊留香。决定回来试一下，第一次做成功了，好开心哟！
用料：
1个椰子
180克糯米
10克冰糖
30克椰浆
做法：
椰子开个小口，到出椰汁，放入泡好的的糯米、冰糖、耶浆、适量的椰汁，盖上小盖，放锅里炖煮约90分钟。熟透切成片即可。
在家就能做的酸汤牛蛙
用料：
4只牛蛙
2勺料酒
1勺生抽
适量盐
3片姜
4瓣大蒜
1个八角
2勺春光黄椒酱
2片香叶
1/4块桂皮
3个小米椒
2个泡椒
1勺花椒
2根香菜
1个方腿
1勺糖
5勺纯牛奶
1把白芝麻
一勺芝麻酱
两勺白醋
做法：
牛蛙洗净切块，不要切太小，1.5cm左右就可以了，
然后放入姜片料酒生抽一勺盐腌入味，喜欢吃辣的可以把泡椒切碎一起抓匀腌渍，腌三个小时，中途搅拌一次。顺便把花椒用少量白酒泡半小时备用
炒锅加一勺底油，把蒜切末炒至金黄加姜片爆香，然后把花椒和白酒一起倒入，八角桂皮香叶用温水泡五分钟后放入，炒至花椒籽爆开，加入黄椒酱炒至出汁。加水半锅，煮沸，加盐、芝麻酱，不用太咸比喝的汤稍咸一点即可。
方腿切薄片入锅，我还加了粉条鸡蛋干和凤尾菇水煮笋片，喜欢吃的也可以加，辅料煮熟捞出锅铺底，倒入汤至刚好淹没辅料。
剩下的汤来大火煮沸下牛蛙，一定要大火，煮到肉质变白，肉筋腱处半透明即可捞出，铺在底菜上。锅里的汤接着加入剩下的泡椒、白糖、牛奶。
碗中撒上香菜，小米辣剪段，白芝麻，锅中烧一勺油，烧热轻浇到碗中，打完收工！
羊肉汤饺
离家千里之外。经常想念妈妈的汤饺。今天中午馋的不行决定自己动手，结果真是史无前例的美味，赶超妈妈了都。
用料：
300克猪肉
300克羊肉
200克鸡爪冻
50克花椒水
3颗大葱
4颗香菜
20克香油
20克花生油
20克耗油
10克味极鲜
适量食盐
一根胡萝卜
做法：
羊肉馅和猪肉馅各300克，加入味极鲜，耗油，花生油。花椒水。鸡爪冻，加入一个鸡蛋，往一个方向搅拌。搅拌完成，放入剁好的胡萝卜碎。
加入香菜碎。香菜不能加的过多。600克肉放4颗正好。
加入葱末
搅拌均匀加适量食盐
包饺子下锅。
出锅
开吃
【烘培】-水嫩港式蛋挞挞水
记录菜谱！
稍作修改！
用料：
蛋挞水
2个（约110克）鸡蛋
30克细砂糖
40克食用水
20克（没有多加10克糖）炼奶
160克（可以加同等的奶油）纯牛奶
现成的12个蛋挞皮
做法：
先把细砂糖和水倒入到一个碗里面，加入炼奶（炼奶在挞水里面主要起到增香的作用），用手动打蛋器搅拌，让细砂糖融化加入纯牛奶，搅拌2圈（不要过度的搅拌，以免产生泡泡），混合好之后放一旁备用；
把鸡蛋敲出来，打散，不要过度打发，打发会产生很多的泡泡，倒入牛奶轻轻的混合
挞水就做好了，把挞水过滤（目的是过滤出蛋筋和多余的泡泡），最少要过滤3次，盖上保鲜膜放冰箱静置3小时，让泡泡完全消失，没时间的最少也要静置30分钟以上；
挞水静止完之后，倒到挞皮里面（大概8-9分满），预热烤箱，上下火200度，先中层15分钟，后下层，烘烤5分钟，微微鼓起来，挞皮变成金黄色就可以关火了
烤好的蛋挞不要着急着拿出来，在烤箱里焖5分钟
过滤出来的渣渣～
很嫩喔！
加仑汽水
用料：
1杯黑加仑或红加仑啫喱
适量苏打水
做法：
啫喱中加入2大勺水， 保持微沸煮到基本上都化了，过滤一下，彻底放凉。然后加入适量苏打水调配成汽水。
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香炒四季豆牛肉碎【无麸质】【生酮】【健身】
食材的美味发挥的淋漓尽致要靠好的配搭。

微微焦香的牛肉脂肪和四季豆清淡的味道充分混合，相互补充。出锅前撒上香菜和辣椒碎，质朴美味～
用料：
350克四季豆
170 克牛肉碎
7 瓣蒜
适量食盐
适量黑椒
适量洋葱碎
适量辣椒碎
做法：
主料合影：草饲牛肉碎，洋葱碎，四季豆碎～
四季豆长这个样子哦～
热油爆香蒜片和洋葱碎
先炒牛肉碎，并撒上少量食盐和黑椒
牛肉断生后撒入四季豆碎
四季豆翻炒均匀后可以加盖焖炒来加速制作过程
加入少量辣椒碎和香菜碎，拌匀出锅。
香煎土豆饼（外酥里嫩）
用料简单，配方简单，人人都可以做的美食哟！可以根据自己的口味蘸取不同的酱。
用料：
2个土豆
盐，生粉，胡椒粉，葱花，番茄酱
做法：
土豆切块在锅里隔水蒸十五到二十分钟，之后趁热用勺子辗成泥，加入适量盐，生粉，胡椒粉，拌匀。搅拌的过程会很费力🙄🙄🙄 
搅拌好之后，用手掌搓成土豆球，不要着急有耐心。
用勺子蘸取一点水将土豆球压成土豆饼，我是直接用的手，方便😂😂 不要压太扁，不好吃，稍微厚一点，薄的下锅容易破。我也是失败了两次。
锅中添加适量油，然后将土豆饼下锅，煎炸至两面金黄即可出锅。
这样就行
挤上番茄酱撒上孜然粉葱花即可。很好吃的
余下的水饺皮做烧卖
洋葱一个，糯米500克洗净泡水一个晚上，香菇20朵，干贝一把，香菇和干贝要提前泡水，肉100克，蚝油1勺，盐巴10克，余下水饺皮64块，两块叠放一起如果水饺皮多余，也可以三块叠一起备用。
用料：
张饺子皮
克糯米500
朵香菇20
勺酱油1
克盐大约20克，个人爱好咸度不同
勺蚝油1
做法：
糯米500克，洗完，泡水一个晚上或者4～6小时。捞起沥干放蒸笼，蒸笼里放一张蒸笼布，水开，旺火蒸25分钟。
洋葱一个切小块，用多用碗搅拌碎备用。
瘦肉切小块，也是用多用碗搅拌碎，盐巴，酱油一点少许抓几下备用。
香菇，干贝提前泡好，切碎，多用碗搅拌。
锅热，倒花生油加一勺猪油，油热，倒切碎的洋葱炒至微黄，倒搅拌碎的瘦肉、香菇、干贝炒，倒入蚝油，生抽，翻炒。倒入刚才泡香菇和干贝的水，水量不多，煮熟至没啥水份。
蒸熟的糯米饭倒进锅里翻炒均匀。
趁热把糯米捏成小团。
水开旺火蒸8分钟。
出锅
出锅
完美
韩式部队火锅
用料：
#酱料
4汤勺韩式辣酱
2汤勺酱油
1/2汤勺白糖
1/2汤勺香油
3-4汤勺水
8-10瓣大蒜
#食材
2包康师傅DIY鲜熟煮面
铺满锅底的量泡菜、大葱、洋葱
根据自己口味西葫芦
根据自己口味胡萝卜
根据自己口味鱼饼
根据自己口味鱼豆腐
根据自己口味年糕
根据自己口味午餐肉
根据自己口味香肠
根据自己口味芝士片
根据自己口味香菇
根据自己的口味豆腐
#
1斤牛骨
1个大料
1个葱段
4-6片姜片
适量清水
做法：
首先我们先调制一个部队锅的酱料，韩式辣酱4勺、酱油2勺、胡椒一点点、白糖半勺、大蒜8-10瓣，香油半勺、水3-4勺，搅吧搅吧，放在一边备用。
现在我们开始准备食材，大葱切成段、泡菜剪成小片，再选一些自己爱吃的食材就可以了～
码食材是比较讲究的，先将大葱、洋葱、泡菜铺在锅的下面，这样可以防止像年糕这种食材糊在锅底的惨剧。
剩下的食材就可以按照你喜欢的造型摆了～倒上酱汁，倒入能没过食材的牛骨汤，煮开后，加入面条。这个康师傅鲜煮面采用热风干燥技术，非油炸超级健康，而且劲道耐煮，不会出现一不留神面就煮软了的问题。
喜欢吃芝士的可以加一些芝士在最上面，盖上盖子煮到面条熟了就可以开吃了！
健身餐 香菇鸡胸肉炒芹菜
因为宝宝现在在健身，自己也是有很多心得的哟！
用料：
块鸡胸肉
芹菜  少许
香菇 
酱油
盐
做法：
先把事先切好的鸡胸肉进行爆炒
鸡胸肉九分熟的时候加上香菇一起炒
炒到觉得差不多香菇也熟了，放芹菜！可以加一点点水，最后放盐和酱油就Ok啦
最后成果，吃一大盆的卡路里都是很低的哟！
芹菜木耳炒肉（补血瘦身预防心血管疾病）
以前不太喜欢吃木耳，但是另一半有一点高血压高血脂，木耳有预防与缓解的功效，而且女生吃还能补血，所以就和妈妈学了这么一道菜，味道很不错！
用料：
一小把木耳
3-4条芹菜
100克猪肉
少许盐
少许酱油
一小勺淀粉
做法：
木耳提前5-6小时泡发，一般泡2小时也可以了，我喜欢泡久一点。
瘦肉切丝，放油，淀粉，少许盐（或酱油）抓匀，放一边腌十几分钟。
芹菜洗净摘好备用。
锅里放适量水，沸腾了之后放芹菜和木耳焯水，然后捞起备用。
锅烧热后放少许油，翻炒瘦肉到七八成熟，铲起放盘里备用。
锅里放少许油，木耳和芹菜放进去翻炒，加一点水焖煮一下。
水快干之后放入瘦肉，翻炒至肉熟透。
拿一小碗，放入一小勺淀粉和少量酱油搅拌均匀后倒进锅里，翻炒片刻后即可出锅。
芝士焗土豆丝饼
宝宝饿了，为了做的快一些，简易了材料，10分钟开吃。
还可以加入胡萝卜丝等，营养更充分。
用料：
个土豆
1个鸡蛋
少量洋葱
克盐
一勺黑胡椒粉
一勺番茄酱
若干马苏里拉奶酪
做法：
土豆切丝（用土豆切丝器更方便快捷）
鸡蛋一个，放入切好的土豆丝里搅拌。
加入洋葱丝
加入少量面粉拌匀
加入少量番茄酱
加入马苏里拉奶酪若干搅拌，最后放入盐和黑胡椒粉调味，拌匀。
热锅下黄油化开
放入少量搅拌好的土豆丝，压扁
煎至金黄翻面，待另一面煎至金黄
灯灯灯灯！
开吃！
㊙️老妈秘制卤牛肉,配料简单(兰州拉面版)后附牛肉酱方子
自小生在新疆长在新疆自然离不开牛羊肉的滋养
远嫁他乡总是想念爸妈的卤牛肉
特此趁着老妈来记录了一遍方子以此保留
日后自己做来解馋顺便传承下去
                                                               ----家的味道

配方极其简单易操作，极大程度的保留了牛肉的醇香👇👇👇
用料：
3千克牛肉（腱子）
每块牛肉正反面都撒满盐
适量姜
食指长度的一整块桂皮
适量花椒
3-4个八角
做法：
牛肉横向切大块洗净，放入以上的调料腌制放入冷藏至少24小时
控去血水，直接将腌制的牛肉和调料入砂锅小火炖1.5-2小时，以筷子能扎透牛肉为准，根据自己的量自行调整时间。小火慢炖没开抽烟机满屋子牛肉飘香，垂涎欲滴🤤🤤🤤
炖肉中ing
原相机无滤镜，刚出锅烫手，刚切好就吃了三大片好不过瘾～
上盘，已经少了一大半😂 太烫手切厚了😂
刀切芝麻馒头
这个馒头加了黑芝麻，没白馒头那么单调，嚼起来面香和着芝麻香，老人家很喜欢，最近常做，索性记下来，方便查找
用料：
500克中筋面粉
260克水
10克新鲜酵母
25克白砂糖
50克黑芝麻碎
做法：
炒熟的黑芝麻50g，打碎成粉，备用
碾碎，打碎，磨碎都行，看个人偏好，我这个是碾碎的，有颗粒
所有材料进面包机，一个30分钟的揉面程序，揉成光滑的面团。夏天建议用冰水，以免揉面过程中面团温度过高。冬天可以适当用温水先化开酵母，但不能超过40度。
面团盖保鲜膜发酵到2倍左右大小，食指蘸干面粉戳面团，空洞不回缩不塌陷，取出排气，再揉一揉，到面团横切面没有明显的大气孔（这样馒头蒸出来是密实均匀的）。
擀开成长方形的薄片。擀的时候注意撒干粉，擀几次就翻面，撒粉，继续，防止黏住的同时也更容易擀得均匀。擀到差不多60*40cm大小
用小喷壶均匀喷水，保证卷起的时候每层之间紧密不分层。
从长端开始卷起，卷成一个长条，开口处朝下整理好。
切成小段，这一步用锯齿刀更方便，如果刀不够快，可以试下每切几段擦拭刀刃。切的时候尽量保持每段长度一致，可以用左手的中间3个手指量，方便快手。两段不规则的可以切下来之后揉圆，做圆馒头
放入蒸层2发，夏天室温发酵就好，冬天可以提前把蒸锅的水烧到温热，直接放入蒸锅2发。发酵注意要加盖，保持湿度。
2发至约2倍大小，手指轻轻按压缓慢回弹，就是好了，面团还很紧，没有蓬松的手感，则没发好，如果按下去不弹起，那么就是发过了。
上锅蒸，水开后10分钟，关火，焖3分钟左右再开盖，夏天温度高可以忽略。
完成！刀切馒头会有这样漂亮的侧面纹路
圆馒头也有圆馒头的呆萌
浓浓香醇最好喝的玉米汁老人小孩都爱！
没有啥故事，就是爱喝玉米汁，现在把我学到的分享给大家。刚开始喝的时候是在外面饭店喝的，28元/扎，便爱上了，回来刷到抖音啊网上教程做法，才发现这么简单！
用料：
1瓶纯牛奶
1根甜玉米🌽
30克冰糖
500克白开水
做法：
教你如何快速剥玉米粒，今日做的分量4人！
毛毛虫🐛
一粒粒，完美！
开水煮3-4分钟⏰
把水倒掉，放进豆浆机/榨汁机
加入纯牛奶一瓶，我做的四个人分量，不满2碗开水，（2个人分量就放半瓶，一碗开水）只是大概哈，仅供参考！
加入一个小鸡蛋🥚熟米饭，是熟米粉！
加入一小把冰糖，请随意！大概30克哈
差不多就这样了，加入开水250克-300克（不满2碗开水），豆浆机/榨汁机15分钟左右
这样就好了，然后过滤！
看到这颜色没，太香醇了，味道如何，我先尝尝，你们看着就问你👌🏻不👌🏻？
下午茶吃个饼干🍪甜点🍰🥧🍮🍩🍪，喝杯热玉米汁，不要太舒服哈～
享受完下午茶🍵，继续忙碌工作，下次见！
早餐蛋饼
又简单又营养的早餐蛋饼，新手妈妈都很容易上手的。
用料：
适量面粉
1个鸡蛋
半根胡萝卜
少量葱
做法：
面粉加水搅拌成糊状，打入一个鸡蛋继续搅拌，因为昨晚剩了半根胡萝卜，就利用上了（也可以用土豆丝，西葫芦丝，青椒丝等等），葱切碎放入。调味：放盐，鸡精，十三香
用平底锅把面糊摊平煎
差不多煎好，抹上一些黄豆酱（随自己洗好，我比较喜欢吃）
卖相不是很好看，哈哈，不影响味道
这样做早餐很快，又营养！
千层牛肉饼
用料：
140ml水
250克面
200克牛肉馅
2勺生抽
1勺老抽
1勺蚝油
1勺料酒
葱
姜
做法：
250g 面粉➕140ml水，搅成这种絮状，开始揉面团
揉成光滑的面团，盖上碗，醒30分钟。期间准备配料。
200g牛肉馅➕葱末➕姜末➕两勺生抽➕一勺老抽➕一勺蚝油，搅匀备用。
将面擀成长方形，肉糜铺成上述形状。
按图中切开，一层层叠起来，边缘捏紧。
再擀成饼状。
锅里放油，正反各煎3分钟，注意加减时间。
切开，千层牛肉饼就做好啦。
小签羊烤肉
专为小朋友制作，调料香嫩度都非常适合小朋友的烤羊肉哦！我家宝宝非常爱吃～
用料：
1斤羊里脊肉
1个土豆
半个红彩椒
半个黄彩椒
半个洋葱
适量盐
适量黑胡椒
适量植物油
做法：
选用羊里脊部位最嫩的肉
切成小薄片
土豆切片，铺在烤盘底部
切好的羊肉串牙签，用盐和黑胡椒腌制半小时以上，铺在土豆上
彩椒、洋葱切丝铺在羊肉上
表面刷上植物油，撒点盐和黑胡椒
190度上下火烤30分钟
香嫩的宝宝烤羊肉出炉啦
家常版葱油饼，不用醒面，不用发面
葱油饼简单，无需醒面发面
用料：
半根葱
2/3碗面粉
两勺油
若干盐巴
做法：
1.2/3碗面粉，开水烫面，活光，尽可能擀成薄饼
2.切葱花，放两勺油，或者根据自己切的葱花放油，拌匀即可，放入根据自己口味的盐巴
3.将拌好的葱花放入擀好的饼上抹开
4. 卷起来，按自己想要的大小拧开，封口后，压成圆饼
5.擀开，也尽可能的薄，有葱花或油漏出无妨，这样做出来更入味，不过尽量轻轻擀
6.起锅放油，小火煎，中间翻面，饼熟出锅
7.搭上玉米渗儿或者小米粥，简单的早餐🥣有了
家庭版酸菜鱼
用料：
400克酸菜
3个蛋清
3勺红薯淀粉
1条黑鱼
适量花椒
适量盐
适量姜
5瓣大蒜
3根葱
1勺白酒
做法：
黑鱼买好之后让小贩切好鱼片 鱼头鱼尾鱼骨分开 热锅冷油 放姜片 倒入鱼头鱼尾鱼煎至发黄 倒入适量水 冷水热水随意
大火煮沸 保持大火 煮至汤色发白 改中火
酸菜冲洗干净稍微泡一下 不怎么咸就不需要泡 拧干水分 改刀 另用一口锅 倒入适量油 稍微多一点 放入姜片和葱段 倒入酸菜煸炒出香味 炒好的酸菜倒入鱼骨汤里 中火炖大概十分钟 让酸菜的味道溶入汤中 
炖汤的时候来处理鱼片 放入少许盐 酒 葱姜拌匀 倒入蛋清和红薯淀粉用手抓匀 倒入一小勺油 这样鱼片不会粘在一起
将炖好的酸菜以及鱼头鱼尾鱼骨捞出放在盆中 转小火 将浆好的鱼片一片片放入汤中 速度要快 全部放完之后开大火 沸腾后立马关火 连鱼片带汤倒入盆中
鱼片上面根据个人口味放适量花椒面 蒜泥 白胡椒粉 葱花 烧点热油浇上去 我是放了一小勺花椒在油里煎至深黄色 用滤网滤出花椒 油直接泼在鱼片的调料上
好吃的酸菜鱼就做好啦
姬松茸鸡汤|懒人福利|增强免疫力
疫情期间最适合提高免疫力的汤，简单又好喝。鸡肉我用的是河源麻鸡，又香又嫩。
这次做的是2-3人的量
步骤图下次补
用料：
二十几朵姬松茸
半只河源麻鸡
6颗小红枣
3片姜
10粒枸杞
做法：
姬松茸泡水半小时后洗净；鸡肉切块洗净；准备红枣六颗，对半切开去核；姜切片。
准备砂锅一口，放入鸡肉、姬松茸、姜片、红枣，将水注满（鸡汤中途不可加水，所以一次性加多点，宁多勿少），开大火烧开，滤去浮沫，转小火加盖煮60分钟。
一小时后观察水量，如果觉得多就开盖大火烧一会，差不多了就放一小勺盐，加入备好的枸杞，再煮一分钟后关火。
【3月北鼎烤箱食谱】春日野菜小餐包
*本食谱出自@林陆离
用料：
1克盐
做法：
点击大图，查看食谱
夏威夷虾饭车-黄油蒜虾饭
夏威夷美食最难忘的就是虾饭车卖的虾饭了，蒜香和黄油简直绝配！回来后一直念念不忘，可哪里都吃不到了(꒪⌓꒪)于是自己动手丰衣足食！当时在夏威夷我们点了两份，一份黄油蒜味，一个辣味，都很棒！于是难以取舍的我把两个口味综合了下，虾不够大就熬了些最爱的青豆泥做配菜，简直能吃下三碗！
用料：
8厄瓜多尔虾或更大个的虾
十几瓣蒜
若干黄油
少许美式辣椒酱
少许番茄酱
少许胡椒
一点点盐
做法：
我用的是比较喜欢的厄瓜多尔虾，剪去头尾，脑后切一刀，开背去虾线。因为喜欢这个虾的虾黄所以保留了一半的头，但实际上整个头去掉会比较好看
切很多很多蒜（实际上有一部分是用在豌豆泥的没有那么多，而且我这是两人份
黄油融化掉
先放蒜翻炒一会再放虾翻炒至稍稍变红
加辣椒酱和番茄酱，胡椒和一点点盐（视辣椒酱的量而适当减少）。辣椒酱用这种酸酸的辣椒酱。
稍微翻炒一下，虾完成噜！
先在饭上融化一坨黄油，然后放上青豆泥（做法另见其他发布），放上混着碎碎的蒜的虾，喜欢的还可以加片柠檬
放一张在夏威夷吃的黄油蒜虾饭～
减脂餐—蒜蓉金针菇龙利鱼
金针菇又叫明天见，就是吃进去啥样，出来就啥样，哈哈哈哈😂非常低热量。
用料：
1把金针菇
250克龙利鱼（巴沙鱼）
10瓣蒜
适量盐
1勺蒸鱼豉油
半勺料酒
3片姜
5克橄榄油
适量葱花
一点点红椒（装饰，可不放）
做法：
龙利鱼洗净切块，放1勺蒸鱼豉油，半勺料酒，一点盐，3片姜，腌制15分钟。
金针菇切掉根部，洗洗干净，沥干水份，平铺到盘子里（可以撒一点点盐，不然蒸出来味道比较淡，但是我一直吃得比较淡，所以这里没放盐，其实龙利鱼有蒸鱼豆豉，所以也不会说很淡啦）
大蒜10瓣，一点点红椒，切成蒜蓉，不粘锅倒少许橄榄油，大火将橄榄油烧热后关火，倒入蒜蓉
用锅内余温翻炒蒜蓉，这个样子就OK啦，炒蒜蓉的时候记得放盐，也可以加一点点鸡精
把龙利鱼铺在金针菇上
蒜蓉淋在鱼上，上锅蒸8-10分钟就好啦
很好吃😋
莲藕花生龙骨汤
莲藕花生龙骨汤在广东是非常普通的靓汤。莲藕的鲜甜爽口和花生的香味，龙骨的肉鲜味混合在一起，喝了一碗还想再喝一碗。
        这汤除了好喝，还有排毒袪火的功效。家里小孩口臭啦，口腔溃疡了，拉巴巴困难了，都会说煲点莲藕汤给他（她）喝。实在是居家好汤。
用料：
600克猪龙骨
1节（中等大小）莲藕
100克（半饭碗左右）花生
4瓣蒜头
9饭碗（4个人二餐的量）水
1小匙胡椒粉
1汤匙蚝油
1汤匙鸡粉
2小匙盐
做法：
买这种二头有节的莲藕。里面淤泥少，质量较好。外表尽量买光滑的烂掉的可能性少些。。我这个超市买的没有更好的选择，只能买这个，运气好，表皮擦花了里面也没有烂掉。
煲汤的话莲藕切成这样的块。
压力锅放进莲藕，花生，猪龙骨头，蒜蓉。

加入9饭碗水。

这次煲汤我是准备一家7口一餐喝完的份量。4口之家的话可以喝2餐。

加入一小匙胡椒粉。
压力锅大火上气，转中小火25分钟。

中小火，中小火25分钟！重要的事说了三遍！忘了调成中小火烧成干锅不要怪我哈。


用泥锅（陶瓷锅）、蒸锅煲汤的话，大火上气后转中小火
5小时，再转小火1个小时关火。后面的步骤相同。
时间到，关火，消压。

打开锅盖，开中小火。

放1小匙鸡粉。这步漏拍了。
放入1汤匙的蚝油。
放2小匙的盐。

用汤勺把调味料搅拌均匀。关火，盛出。
美味、排毒解热气的莲藕花生龙骨汤好好喝！
酱香卤猪脚（小米独家）超好吃
发了个朋友圈，一堆人找我要菜谱，自己想的方子，做个记录。
作料具体放多少我写的都是个大概数，我是湖南人，口味重，大家酌情增减。
用料：
#卤猪脚
4只猪脚前猪蹄
1块桂皮
1把花椒
1把干辣椒
2颗白蔻
2片（可不放）香叶
1根大葱
2个八角
一整个（可不放）新鲜橘子皮
1块姜
2----5头蒜
5颗（可不放）丁香
2勺料酒
2到5勺生抽
2到3勺老抽
一块冰糖
3勺到5勺耗油
#炒猪脚
自酌菜籽油
小半把花椒
一块姜
一把干辣椒
两个螺丝青椒
2头至5头大蒜
小半碗前面卤猪脚的卤水
卤好的猪脚
卖相口味看它们了，自己斟酌着放吧，慢慢加生抽和老抽
做法：
冷水熬热焯水，煮好了用自来水冲洗掉血水。我同时弄了鸡爪( ⸝⸝⸝⁼̴́⌄⁼̴̀⸝⸝⸝)
洗好的猪脚和新烧的开水一起煮，水没过猪脚，放下所有卤料（还可以丢几个蛋进去，煮熟后把蛋取出，去皮，再丢进锅里继续卤，非常好吃）。
锅沸腾后小火炖一到两个小时，自己看吧，喜欢软的多炖下，喜欢硬的，少炖下。
炖好的猪脚自己试味，中途可以增减调料。
放凉，我丢卤水里放了一晚上。
第二天将猪蹄再解成小块，我还切了些猪脚皮下来，炒的更入味。
热油，火别太大，所有炒的作料丢进锅炒香，切小的猪脚丢锅里翻炒，撒下留着的小半碗卤汁和几勺生抽和老抽。自己边炒边试味，吃到自己满意的口味了，就撒蒜米粒，起锅。好吃极了！
今年圣诞节做什么？这款面包一定不能错过！！！
大家好，我是贝叔~

今天贝叔要教大家的是德国著名面包——【史多伦面包】。它是圣诞节每个家庭必备的一款面包，用料非常丰富有各种干果，不过热量并不低，既然是过节，小小放纵一下吧！切上一块，和朋友家人一起分享，感受满满的圣诞氛围。

还不快动手做起来？
====目前贝叔在V~有开群课，在群内每周两节直播课，除了上课时间外每天都会在群里为大家解惑答疑，大家想学习的话可以添加我私人V~信号：weiyantangzhu123      记得备注下厨房哦！====
用料：
#种面：
200g高筋面粉
175g牛奶
8g耐高糖酵母
#浸泡液：
120g蔓越莓干
30g核桃仁碎
120g提子干
60g开心果仁碎
120g朗姆酒
8g橙皮丁
#杏仁馅：
80g杏仁粉
80g蛋清
15g糖粉
8g柠檬汁
20g无盐黄油
3g香草精
#主面团：
300g高筋面粉
200g无盐黄油
60g白砂糖
5g盐
4g肉桂粉
6g柠檬皮屑
380g种面
450g浸泡液
做法：
橙皮切丁，核桃仁切碎。
杯中依次倒入开心果仁碎、橙皮丁、核桃仁碎、蔓越莓干、提子干，最后倒入朗姆酒。盖上保鲜膜，密封冷藏浸泡12个小时（如果室温低的话，也可以室温浸泡）。
奶锅中倒入牛奶，加热至35℃左右。倒入盆中，加入耐高糖酵母拌匀。再倒入高筋面粉，翻拌均匀，盖上保鲜膜，室温醒发30分钟。
盆中倒入杏仁粉、糖粉、蛋清，搅拌均匀。加入室温软化的无盐黄油拌匀，再加几滴香草精、适量柠檬汁拌匀。裹上保鲜膜，冷藏待用。
厨师机中倒入无盐黄油、白砂糖、盐、肉桂粉，搅拌均匀。
倒入种面、高筋面粉、浸泡液、柠檬皮屑，搅拌均匀。烤盘上撒上手粉，将面团收圆后放入烤盘。盖上保鲜膜，室温松弛20分钟。
掀开保鲜膜，把面团平均分成两个，每个500g左右。收圆，放入烤盘，室温醒发20分钟。
烤箱预热，上下火160℃。
将面团擀开，翻面。
表面均匀抹上一层杏仁馅，一端从上往下卷到中间，一端从下往上卷到中间。两边收口捏紧，放入模具，室温静置30分钟。
放入烤箱，上下火160℃，烤制35分钟。出炉，晾凉。
无盐黄油用小火熬制焦黄色。面包脱模，将熬煮好的黄油均匀多次（八次左右）刷在面包表面，撒上糖粉，切片即可。
史多伦面包就做好啦~
低卡版披萨🍕彩虹麸皮饼
今天用彩虹麸皮饼，给这个炎炎夏日多一抹色彩🌈
用料：
40g低筋面粉
15g好哩!™燕麦麸皮
1个鸡蛋
30ml清水
30g彩椒
40g胡萝卜
40g玉米粒
40g青椒
30g紫洋葱
10g蕃茄酱
5g芝士
适量盐
适量黑胡椒
做法：
将彩椒、胡萝卜、青椒 、紫洋葱切丁，再准备好玉米粒，备用
将低筋面粉、燕麦麸皮、鸡蛋、30ml清水倒入小碗，混合均匀
面糊倒入冷锅，用小火烘，成型后方面，再烘烤30s即可
将面饼取出，刷上薄薄的一层番茄酱，依次码上备用的蔬菜丁，加适量盐、黑胡椒调味，最后铺上薄薄一层芝士
烤箱预热，200度烘烤15分钟即可
法式可丽饼
用料：
150g面粉/低筋面粉
2个（带壳100g左右）鸡蛋
30g克黄油
300ml牛奶
20g糖粉
1.5克盐
配料
水果、奶油、果酱/巧克力酱等
做法：
黄油隔水化开备用，把除黄油外的材料混合搅拌均匀并过筛
把黄油加入搅拌好的液体中
准备一个湿毛巾放在旁边。小火，待平底锅温热舀一勺面糊（盛汤的汤勺大小）摇晃锅子使面糊均匀的铺成一个圆形，待面饼开始鼓小泡泡时翻面再煎30秒左右即可（每煎好一个把平底锅放在湿毛巾上降一下温）
挤上奶油或者酸奶，放上喜欢的水果，包起来筛上糖霜就好了
糯米狮子头
用料：
猪肉
鸡蛋
生姜，葱，油盐，黄酒，味精
糯米饭
做法：
买两斤半肉绞好肉糜，放在盆里加上葱花姜末盐味精
煮好糯米饭冷却
再加生粉一袋，顺便把冷却的糯米饭放进去一起顺时针搅拌，搅着劲来！加点黄酒哦去腥！
锅里热油准备炸狮子头哦
炸之金黄色出锅！
成功喽！很好吃哦！可以多炸点放冰箱！慢慢吃！狮子头可以红烧也可以糖醋更可以烧汤总之多重吃法
素炒时蔬——健康标准就是食物品种多
今天忙，所以来过时蔬大拼盘。
用料：
随意朵西兰花，木耳，鸡蛋，西红柿，香葱，蒜末
适量生抽，耗油，盐
做法：
木耳煮三至五分钟，熟捞起。
西兰花焯水三分钟熟了捞。水里放两滴油，色泽不变。
鸡蛋划散炒好捞出。
蒜末放进去炒香
西红柿香葱炒香。
炒到软。
放入鸡蛋，熟的西兰花和木耳。加入生抽一勺，耗油一勺，一丢丢盐翻炒入味。
好吃又下饭的时蔬。
菠萝培根虾仁披萨
用料：
半个菠萝
五片培根
片芝士
500克高筋面粉
5勺披萨酱
20克酵母
100G白砂糖
少许盐
70G黄油
2个鸡蛋
水
做法：
面粉鸡蛋酵母白砂糖混成一起和成面团，上黄油再活
用保鲜膜盖住发酵至少一个小时，面团体积大概有原来2.5倍即可
分成四个面团，我的是八寸的披萨盘摊开，底下抹点油，用叉子扎眼，抹披萨酱，撒芝士，放培根条，彩椒条，青椒条，洋葱条，切好的菠萝🍍，洗好的虾仁，再撒芝士，喜欢拉丝的多放点芝士。
烤箱预热十分钟，200度上下管，然后，放披萨，二十分钟即可
西红柿饼
用料：
2个西红柿
3个鸡蛋
适量面粉
做法：
西红柿洗净，我用的是果语原汁机，打成带果肉的汁
果肉汁跟面粉鸡蛋混合，加一滴香油，一点盐，调成面糊
电饼铛热了以后，倒入糊糊，晃一晃电饼铛，平铺即可。成型后翻过来，出锅。
田姐：玉米粒黑木耳粉蒸肉
用料：
克玉米粒
克五花肉
克盐
黑木耳
生抽
老抽
白糖
王守义十三香
姜丝
葱花
做法：
五花肉洗净切片，放入盆中，加入姜丝、黑木耳、玉米粒、盐、糖、生抽、老抽。用手抓匀，多抓一会好入味。腌制半小时。
秦氏私厨
一个人为了填饱肚子时开的脑洞们。。
用料：
厨房边角料
爱吃的东西
买多的东西
好做的东西
好买的东西
突然想吃的东西
反正就是一些东西
做法：
发挥主观能动性和创造力，没有什么是不可能的，黑暗料理距离人间美味往往只有一步之遥。
腌渍脆爽萝卜花生米
冬吃萝卜夏吃姜，不用大夫开药方。哈哈…今天就用白萝卜和花生米做一个送粥小菜。早餐来一点儿，清爽十足，开胃下饭，酸爽解腻。
虽然，腌渍一晚第二天就可以吃了，但，萝卜的冲味儿还在，最好的口感是在一星期后，那个酸爽清脆，一口一口停不下来…
用料：
500克左右白萝卜一个
100克花生米
8-10瓣大蒜
适量姜片
2个小米椒
适量八角桂皮香叶花椒
100克生抽
50克香醋
40克冰糖
20克盐
550ml水
做法：
准备食材
先把花生米冷水浸泡30分钟
白萝卜去皮，切成粗一点的条状
放入20克盐抓匀，腌渍一个小时以上
把生姜切片 大蒜切片 小米椒切圈
把泡好的花生米控干水分，冷水下锅
盖上盖子煮30分钟
煮好的花生米控干水分，放一旁晾凉备用
把八角，桂皮，香叶，花椒，小火焙出香味
放入生抽，香醋，冰糖
加入550毫升的清水，翻滚后煮三分钟关火，晾凉备用
萝卜条腌渍1.5小时后 出来很多水
倒在一个干净的纱布上，包起来攥干水分，像拧毛巾一样，用点力。水分攥的越干，萝卜条口感才越脆爽，攥干水分的萝卜条特别有韧性，弯成360°度也不会断
把萝卜条放入大一点儿的容器里，把花生米，姜片，蒜片，小米椒也放进去
把晾凉的酱醋汁水倒进去
翻拌均匀 第二天就可以吃啦！
把玻璃容器清洗干净用开水烫烫，风干水份，把萝卜条花生米装进去，兑入两瓶盖白酒，家里没有高度的，有高度的（60度°以上）放一瓶盖就可以了，能起到防腐杀菌的作用
然后把酱汁兑进去，至满瓶。
拧紧盖子，选用有密封圈的瓶盖，放冰箱冷藏一个月以上都不会坏，吃的时候拿干净的筷子夹出来拌点儿香油，开胃下饭，酸爽解腻，而且，自己做的卫生又健康。
忍不住再晒一张，好有成就感哟！
麻辣烤鱼
用料：
一条草鱼
适量料酒、生抽、油
适量胡椒、辣椒、花椒粉、胡椒粉
适量生姜、香芹、大葱
个半个豆腐、魔芋、黄瓜、萝卜、土豆
适量郫县豆瓣、花椒、香油、麻油
做法：
鱼处理好洗净用盐、料酒、生抽、姜腌制半个钟
烤箱230度预热、腌好的鱼铺在烤盘上铺上姜片放入烤箱上下火烤二十分钟
取锅放适量菜籽油烧热放入花椒姜爆香，放入郫县豆瓣炒出红油放入适量水烧开放入魔芋、豆腐、土豆、大葱煮十分钟放入黄瓜萝卜片继续煮五分钟放入香芹盐鸡精煮开放入香油、麻油
煮开的配菜放入考好鱼的烤盘继续烤五分钟关火即可
芹菜胡萝卜黄瓜汁
用料：
4根芹菜
半根胡萝卜
1根黄瓜
600毫升水
做法：
把所有蔬菜切块放入榨汁机，加水后就可以了，榨出来的味道是甘甜的。如果喜欢更甜的，可以加点蜂蜜过梨，再榨汁。
鸡蛋番茄菠菜烧
【搬运】
【1人份】
用料：
1个鸡蛋
1个番茄
1把（50g）菠菜
2小勺橄榄油
盐
胡椒粉
做法：
番茄切成小块，菠菜切成4-5cm长。
平底锅烧热倒入橄榄油，将番茄放在锅中央位置翻炒。
放入菠菜轻轻翻炒，加盐和胡椒粉调味。这时可根据个人喜好加入一点点干牛至。
将鸡蛋打入平底锅的中间部分，然后盖上锅盖煎一分钟左右。
当蛋清变白，蛋黄也有些变白的时候，就可以关火出锅了。
泡椒凤爪
用料：
只鸡爪
个泡椒
滴白醋
克盐
个柠檬
个小米椒
勺生抽
做法：
柠檬、辣椒、大蒜
切一下
砍一下
倒入泡椒水
盖过鸡爪
白醋、红辣椒、白糖、盐、蒜米、柠檬，泡椒水、冰块适量拌一下。放入冰箱冰镇48小时即可。
微辣滋味酸菜鱼
水煮酸菜鱼，有滋有味，连汤都全部可以喝下去。
用料：
4条黑翅鱼
小半棵酸菜
一条红辣椒
一大碗（或高汤）龙骨汤
2片姜片
葱
盐
做法：
将买回杀好的黑翅鱼洗净，肚子里黑色的膜去掉。酸菜洗净，切小块。姜片，辣椒切好备用
煲好龙骨汤或其它高汤，放凉备用
锅中坐油见热，倒入姜片，爆香
紧接着倒入酸菜，也炒香
将备好的高汤，倒入炒好的酸菜中
大火烧开，见滚
将黑翅鱼放入煮好的酸菜汤中，大火烧开后关小火
盖上盖子，煮至鱼汤变白。开锅，放入辣椒，再少许调味，加点盐即可
起锅，装盘，撒上葱段即可
会发光的黄焖鸡翅！（feat.豪吉作弊包）
又是一道0失败方子，而且冰箱各种存货都能往里加没有搭不上的，鸡翅的鲜嫩配上各种颜色的配料，吃完只想说一句，哎一古！

这次想要推荐一下豪吉的川式黄焖酱，味道和当年吃的黄记煌焖锅味道很像，对厨房小白特别友好，只需要放食材挤调料包就好了，但是出品却非常成功，属于特别适合小白的“作弊包”了😎

以下方子大约是两个妹子一顿的分量，大家可以根据鸡翅个数等比例增减配料分量（其实也不用等比例，有多少加多少即可，这个配料方子真的可以很随便哈哈哈，都不会翻车的）
用料：
8个(约280g)鸡翅
1根(约120g)胡萝卜
半个(约150g)洋葱
1个(约120g)土豆
1包豪吉川式黄焖酱
3瓣蒜瓣
少许(可选)娃娃菜
少许(可选)枸杞
少许(可选)葱
1片姜
1勺料酒
25克油
做法：
鸡翅解冻（但最好买冰鲜鸡翅味道更好）正反面各划三刀，用盐、料酒、姜片腌半小时去腥
倒掉盘中料酒，倒入1/4包黄焖酱，戴一次性手套或者隔着保鲜袋抓匀，腌至少1个小时入味，这样鸡翅会更嫩更入味
配料洗净切片，也可以切块，但为了更快煮熟和入味我都全部切片了
倒入油，底部铺上水分最多的蔬菜，我一般用洋葱，这样不会糊锅而且能煎出洋葱的香味，然后铺上一层土豆一层胡萝卜一层娃娃菜，最上面放上鸡翅，撒上少许枸杞
先中小火焖10-15min，开锅盖挤入剩下的黄焖酱，搅拌均匀（据说也可以不搅拌后期也会自己变均匀但我忍不住哈哈）
继续盖锅盖焖5min，尝一下咸淡没问题就可以大火略微收汁啦
最后盛出锅，底下铺素菜，上面铺上鸡翅，，把锅中剩余汤汁淋在鸡翅上，最后撒上葱花（最后才发现忘买葱了，于是默默切了点黄瓜碎假扮葱花，我是不是很机智哈哈）就可以获得一份会发光的黄焖鸡翅了！
酱油炒饭
炒饭似乎人人可以无师自通，可以添加各种自己喜欢的材料，变着花样，随心所欲。而我们从小时做的第一道炒饭恐怕非蛋炒饭莫属了。酱油炒饭在我们那个物资匮乏的年代，曾是多少像我一样的孩子心中的美味呢！那份留在唇齿间的醇香，是童年不可抹去的记忆......
用料：
1碗米饭
半根胡萝卜
半根香肠
2个鸡蛋
适量葱花
做法：
胡萝卜、香肠切丁备用。
热锅，倒入油，把鸡蛋打散倒入锅中，炒成鸡蛋块。
加入胡萝卜丁和香肠丁爆炒。
下入米饭，炒散。
加入酱油，转大火快速翻炒，边翻炒边颠锅，炒至米饭粒粒分明。
最后加入盐调味。
酱油炒饭香气四溢，再撒上少许葱花即可出锅食用啦。
傣味舂鸡脚
用料：
只鸡爪5
适量花生
瓣大蒜
适量盐
大芫荽
2个柠檬
酸木瓜
西红柿
做法：
鸡脚煮10分钟捞出
全部舂舂就可以了
最好吃的荤素搭配馅饺子
对于我这种不是特别喜欢吃肉的人来说，这款饺子馅深得我意，而且家里小孩也偏爱这个口味的，记得有一次我一口气包了四种馅。韭菜鸡蛋馅，猪肉白菜馅，豆角猪肉馅和这款馅。结果家里的人全部抢着吃这个口味的。馅里加大量红萝卜吃起来口感是很清新的甜甜的味道，加玉米和木耳是脆脆的，香菇的提香的。总之这个口味的不管是蒸还是煮还是煎都是我最爱的一款。做包子馅也很好吃哦。吃到嘴里口感很丰富。
用料：
4朵香菇
半根胡萝卜
7朵木耳
半根玉米
半斤猪肉沫
5根香葱
2片姜
鸡精
耗油
生抽
十三香
香油
盐
做法：
把配料里的食材全部洗干净切细切沫。
猪肉先用筷子搅拌上劲，加入所有的调味料，然后在搅拌上劲。因为刚刚搅拌产生粘性的肉沫加了生抽这类有水分的东西有点懈掉了。使劲搅拌，只有肉黏黏的加入蔬菜类才会成团，不然等下全散的不太好包，口感也会不好。
肉上劲后就可以加入全部的食材了，搅拌均匀就可以啦。饺子馅闻着就很香了基本味道刚好了，如果闻不到香味，味道会有点淡哦。淡了就多点调味料。不嫌麻烦的话可以包好一个去煮，尝一下，味道刚好就可以开始包啦。
包好饺子可以开煮啦。
巧拌豆皮
用料：
1张豆腐皮
30克胡萝卜丝
20克洋葱丝
1根香菜
做法：
1.食材切丝备用；
豆腐皮入开水锅，煮1分钟捞出控干；

2.调料汁：
生抽一勺，香醋两勺。蚝油半勺。盐巴适量。白砂糖少许。花椒面少许。鸡汁少许。香油少许。搅匀

3.把食材和调料拌匀，即可食用。
展艺菜谱-法棍面包🥖
菜谱来自-展艺私房教练
下厨房关于法棍面包的方子不多
把这个记录到下厨房，方便自己方便大家😉
这是两根的量的配方哦
用料：
400克高筋面粉
4克酵母
4克盐
100克（左右）水
4克面包改良剂
少许软黄油
做法：
所有原料一起搅拌
打到可以拉出薄膜装取出来
把面团稍微搓成圆，用保鲜膜盖上进行第一次发酵。发酵30分钟。
发酵好分割面团160克一个。
将发酵分割好的面团擀成薄片。
整形成长棍形，搓成适合烤盘的长度。
放在烤盘上，放进烤箱不开火关上门，进行第二次发酵，发酵时间60分钟。
发酵好取出，用刀均匀的割开3个长口子。
在面包上喷点水，在每个口子上挤上少许软黄油，放进烤箱。
上下火200度，烤到微微上色后调个头再烤20分钟左右至表面完全金色。
黄鳝煲
用料：
食材
400 克 黄鳝
35 克 油
40 克 京葱切段
2 个 小洋葱切块
5 瓣 蒜头
10 克 姜切片
1 汤匙 蚝油
1 ½ 汤匙 生抽
1 汤匙 老抽
30 克 料酒
1 汤匙 糖
¼ 茶匙 白胡椒粉
2 克 新鲜香菜, 装饰用
做法：
做法
将黄鳝取出内脏和血污后热水汆烫去除粘液，洗净后切段备用。
插入蝴蝶棒，将油、京葱、小洋葱、蒜头和姜放入主锅，以4 分/120°C/速度 1爆香。
加入汆烫过的鳝鱼、蚝油、生抽、老抽、料酒、糖和白胡椒粉，以12 分/Varoma//速度 烹煮。撒上香菜，即可享用。
咸蛋土豆鱼泥
由一对年轻在读博士组成的家庭，夫妻俩人都是事务繁忙，因此离多聚少。
为了让我美丽的妻子，在短暂的相聚里，吃上新奇美味的菜式，我慢慢尝试发明了一系列快手菜谱。

就让我们从咸蛋土豆泥开始，用这些方便美味的菜肴，慰藉像我们一样努力的年轻夫妻，和独自打拼的单身汉们吧。

题图暂借网络，下次做的时候修改。
用料：
3个土豆
2个咸鸭蛋
1听水浸金枪鱼罐头
适量鲜鸡汁（调味酱）
适量黑椒酱
5只口蘑
1条黄瓜
1个胡萝卜
做法：
土豆去皮，切块蒸熟；咸鸭蛋剥皮切块；口蘑煮熟切丁，开金枪鱼罐头，黄瓜、胡萝卜去皮切丁。
熟土豆块过凉水降温，吸干多余水分，和咸鸭蛋、水浸金枪鱼一起投入食物料理机，加入鲜鸡汁，研磨至均匀
将搅拌均匀的土豆泥盛出，加入口蘑丁、黄瓜和胡萝卜丁，根据口味加入黑椒酱。开吃。
明星减肥食谱～嫩脆鲜美又低脂，好吃不长肉！
天天宅在家里不运动，整天都是吃吃吃～是不是有很多小伙伴都长肉肉了呢？今天给大家介绍一道明星减肥食谱，芹菜胡萝卜炒虾仁，不仅好吃还低脂，大口大口吃也不会长肉了～

 

芹菜可以降血压、健胃利尿，再搭配高蛋白低脂肪的虾仁一同炒制，不仅味道鲜美而且营养丰富，吃完还不担心长肉，如果能长期坚持自律饮食，就会养成易瘦体质，想不变美都难呢！
用料：
4根芹菜
1根胡萝卜
150克虾仁
做法：
从大虾中剥出虾仁，挑出虾线清洗干净，切成小块，加入一勺料酒腌制十分钟左右


把芹菜摘去老叶，洗净后切成斜段，大蒜切片
胡萝卜去皮洗净，斜刀切成长2厘米的段，放平后直刀切成片，片形状即为菱形。


锅中倒适量食用油烧热，先放入过胡萝卜翻炒至稍微变软盛出


再将芹菜和胡萝卜一同放入锅中，大火快速翻炒两分钟

最后加适量盐和味精调味即可出锅
8寸酸奶戚风生日蛋糕
最近冰雪奇缘比较火热，应家中小宝宝要求，做了一款芒果生日蛋糕，加入香满楼酸奶，口感不腻，棒棒的，你们也试试，一次就成功。
用料：
5个鸡蛋
100克低筋面粉
87香满楼酸奶（任何酸奶都可以）
65克细砂糖
60克玉米油
2～4滴柠檬汁
忌廉制作方法：
500克淡奶油
50克细砂糖
做法：
将所有容器搽干净，保证没有水。蛋黄蛋清分离，将蛋黄、酸奶、玉米油放入容器中，用打蛋器搅拌均匀。
搅拌至如图状态。
倒入筛好的低筋面粉，用软刮刀以Z形状手法翻拌均匀，至无颗粒光滑状态。
翻拌至如图状态。
将分离好的蛋清加入柠檬汁、细砂糖打发至如图状态，糖在此过程中分3次加入。
把三分之一蛋清加入蛋黄糊中以炒菜手法翻拌均匀，再把翻拌好的蛋黄糊倒入剩余蛋清中翻拌均匀。状态如图。
倒入容器中，震荡几下，把里面气泡震出。倒入后不要担心表面不平，在操作震荡这个动作后会自动平匀，如图。烤箱180度预热5分钟，然后放入中下层烤，160度35分钟，具体时间温度可参考自己烤箱脾气稍微调整，这个温度是我烤箱温度。
烤好后取出，震一下模具倒扣在架子上，完全晾凉后出模，出模后蛋糕如图。
将蛋糕平均切成3等份备用。
制作忌廉：细砂糖加入淡奶油打发至硬能竖起不掉落状态，底层先放一层蛋糕，涂抹一些忌廉，放入自己喜欢的水果粒，再涂一层忌廉，放第二层蛋糕，涂忌廉，加入水果粒，涂一层忌廉，放第三块蛋糕，表面与侧面均涂抹忌廉。
完图
完图
0⃣️基础咖喱鸡肉简单又好吃
咖喱具有温身、健脾、暖胃、刺激食欲等功能，还可以帮助人们降低餐后的胰岛素反应，促进能量代谢，使人消耗更多的热量，促进脂肪氧化，从而有利于预防肥胖。
用料：
1个鸡腿🍗
半根胡萝卜🥕
1个土豆🥔
半个洋葱🧅
少许葱姜蒜
半大料
1勺料酒生抽
做法：
准备好食材：鸡腿剁块 土豆切块洋葱小块 少许姜蒜 一般不用放葱 因为有洋葱了 我切顺手了就放了
热锅冷油一个小八角下入鸡腿块煸炒
肉稍微变色后放姜蒜翻炒两下放料酒 生抽各一勺 去肉腥 煸炒
炒到肉变色
下入洋葱和胡萝卜块 煸炒让肉入味 
洋葱软了放入土豆翻炒 过油
我用的咖喱掰一块
锅里加水放入一块咖喱
小火煮着 等土豆碎了大火收水
好朋友给的竹签馒头 就着刚出锅的咖喱 好吃得不得了
冰杨梅水
此次图片中数据是试做版，成功了，再把数据调大滴
用料：
克杨梅500
克水1500
克冰糖60
克盐3
6片山楂
做法：
杨梅用盐水泡泡
换清水，入锅，加冰糖
大火🔥烧开
改小火熬20分钟
倒出，放凉
倒入容器，放进冰箱
炎热的夏季，倒上一杯冰杨梅汁，爽
柠檬烤鸡翅
这是一道相当有东南亚风情的菜，不爱吃辣，偏好柠檬味的朋友简直欲罢不能
用料：
500g鸡翅
1个柠檬
1个胡萝卜 
4到6个香菇
200g芦笋
一罐蜂蜜
黑胡椒，盐，橄榄油，黄油 ，大蒜
做法：
准备材料
准备调料
黄油融化，放入捣碎的蒜泥，盐，黑胡椒，切碎的柠檬皮。抹在鸡翅上腌制一晚。
切碎的胡萝卜，香菇，芦笋，摆在锡箔纸上，撒上一点盐，黑胡椒。
腌制好的鸡翅摆上去，刷一点橄榄油，进烤箱烤15到20分钟。拿出来，翻一面，刷油继续烤。
拿出来，刷上蜂蜜，继续烤10分钟。翻面，刷蜂蜜，在烤10分钟就可以了
南瓜发糕
用料：
350克南瓜泥
3g克酵母
1个鸡蛋
300克普通面粉
做法：
全部材料搅拌一起，要搅拌成无颗粒，再发酵，去蒸30分钟
麦当劳炸薯条
用料：
一个土豆
做法：
土豆去皮,切条，放入水中泡。
将土豆条放入沸水煮2到3分钟，沥干水，放入冰箱冷冻到硬。
取出放到锅中炸至金黄捞出沥油。
红丝绒巧克力蛋糕
愿你的厨房有烟火，客厅有笑容，卧室有拥抱，爱人跟你一蔬一饭，你跟爱人一颦一笑。
用料：
蛋糕胚：
58克两盒明治澳洲坚果巧克力
120克淡奶油
20克黄油
4滴香草精
2小勺百利甜酒
4个蛋黄
4个蛋白
50克细砂糖
80克低筋面粉
10克红曲粉
10克可可粉
巧克力夹心：
24克两袋明治特纯巧克力
40克鲜奶油
做法：
材料准备好
将坚果巧克力放入主锅，4秒/速度5，将白巧克力大致切碎。
加入淡奶油，黄油，3分钟/60度/速度1，加热融化
加入蛋黄，10秒/速度3，搅拌均匀，，蛋清分离在碗中备用；
再加入香草精和百利甜酒，10秒/速度3搅拌均匀
将蛋糊放入大碗中，主锅洗净擦干；将蛋清倒入，插入蝴蝶棒；
30秒/速度3.5，打发出啤酒泡沫后，加入一半白砂糖
待蛋清打发后，加入剩下的白砂糖
1分钟/速度3，打发至湿性发泡即可，取出蝴蝶棒；
将1/2蛋白霜加入蛋糊中，用“J”字型搅拌均匀
倒入主锅中，10秒/速度3，可用搅拌棒辅助的搅拌至大理石纹路
面粉、红曲粉、可可粉混合
15秒/速度3混合
将面糊装入模具
放入预热烤箱，190度14-15分钟
烘烤完毕出炉
美味享用
享用
炸虾片
超市买的海山来钙世英雄虾和虾条。把油烧至六层热，下虾皮，待虾皮全部爆花就可以捞起来滤油装盘了。很脆很香，比买的薯片有营养。重点是无任何添加剂！吃了不上火！
用料：
几十片虾皮
100克油
几十根虾条
做法：
在华润万家买的虾皮
买了两小包，其实一次用不了多少，估计得用7，8次。
出品很漂亮哟！
快速煮玉米
快节奏的生活，只能想办法快速准备好早餐，在繁忙的早晨，我用微波炉的方法，快速准备好了玉米，这样煮出的玉米，保持了玉米原有的香甜味，比水煮的更加原汁原味哦！
用料：
适量玉米
1⃣️个微波饭盒
一点点水
做法：
把洗好的玉米放入微波饭盒中
用手撒一点点水在玉米上，盖上盖子
放入微波炉中，高火加热6～7分钟即可！拿出来看看熟了没有，这得看玉米的具体大小，决定时间长短！
冬寒菜稀饭
还记得小时候不爱吃蔬菜，但是每次妈妈煮这个稀饭都会吃两大碗！
用料：
适量冬寒菜。
适量大米
适量猪油和盐
做法：
米洗净下过，水开放冬寒菜！菜只要叶子。切碎！不要太碎！
煮好以后，关火之前放适量の猪油和盐！
烤猪肋排
烤猪肋排可以说是一道超级霸气的菜，卖相和口味都很棒，要达到吃完每一块后都吮指的水平，还是要好好看看我的菜谱咯～哈哈哈
用料：
500克起肋排
50g糖
适量生抽
适量老抽
2勺蚝油
1勺淀粉
3勺蜂蜜
半头蒜
适量黑胡椒
适量料酒
做法：
为了保证成功率，要选用上等的猪肋排才好吃，我老公挑了个山姆超市最贵的一款～把肉洗净擦干，用叉子或者牙签正反面扎几下，这样很入味。放入白糖、生抽、老抽、料酒、淀粉、黑胡椒、蒜、蚝油，放冰箱腌制一宿。
第二天拿出来，放入烤盘，用锡纸包住。
烤箱190度预热，然后把包裹严实的锡纸猪肋排放进去。烤一个小时。
拿出来打开是这个样子滴，原汁一点都没有跑出去哦，在原来的腌制料中加入蜂蜜调匀，开始刷～
刷完继续酱汁我又封起了锡纸，烤了10分钟。
然后又拿出来刷酱，把锡纸敞开再烤10分钟～
烤完后就是这个样子的啦
上桌、切开、吃起来～
看看这色泽，真香真入味～
黑椒蒜粒牛排
兼具口感和营养的快手菜，一份牛排搭配更多蔬菜，更易与家人分享的制作方法。
用料：
1份牛排
若干黄油
5颗蒜粒
若干西兰花
若干胡萝卜
做法：
牛排切块状，撒海盐、黑椒腌制一会。
西兰花、胡萝卜洗净切块，过开水煮半熟。
黄油烧热，小火煎熟大蒜，来回翻面，小心煎糊。
煎腌好的牛排块入锅煎，不要频繁翻面，注意温度，虽然是小块也同煎牛排一样，一面焦熟再翻煎另外一面，过程中可以撒入更多的黑椒。
加入煮过的蔬菜一起翻炒，可以加一点点水或黑椒汁带点汤汁口感更好，因为腌制过，不需要加入更多盐，具体调味根据个人口味调整。
完成，起锅！
玉米渣南瓜红枣粥
用料：
0.5元南瓜
4颗红枣
2元玉米渣
一颗冰糖
做法：
将玉米渣用凉水浸泡，红枣切片，南瓜切成小块蒸熟
将玉米渣与红枣放入电压力锅，加入五碗水，调至煮粥时间位置
煮好后，揭盖，加入蒸熟的南瓜，因为南瓜本身有甜味，所以加入一颗冰糖即可，调至五至十分钟都可以，因为这里只是希望南瓜味能与粥融合。
鸡蛋灌饼
我做了七张饼，面粉自己根据要做的数量来订。盐注少许用温水化开和面。面醒十分钟揉一揉然后再醒十分钟。鸡蛋打散放少许盐。
用料：
克温水
克盐
个鸡蛋
克中筋面粉
做法：
把鸡蛋灌进饼里
和好面醒十分钟再揉一揉再醒十分钟
这里表面擦滿油
然后卷起来
卷好后压扁
把压好的擀平
等到上层起泡后钻个洞倒入鸡蛋
菠萝烤虾串与鸡串
菠萝的清香配虾仁的鲜美以及鸡肉的滑嫩，好吃到停不下来！
用料：
15只虾
半边鸡胸脯
一勺料酒
1个菠萝
3克盐
一勺蠔油
少许胡椒粉
少许香料叶
做法：
鸡肉切片，柠檬汁几滴去腥。
加入胡椒粉
料酒少许拌匀。
再加入少许橄榄油
鸡肉菠萝串串。
洒上芹菜花
虾去壳与鸡肉一样腌制后串串。
上下火170度烤10分钟
洒入霍香、芹菜花、迷迭香碎。
配一杯真露，爽！
咸香可口豆豉蒸排骨
这是菜，是我老公！第一次认为我是一个对做饭有天赋的人。
用料：
一条排骨
10颗阳江豆豉
4片姜片
适量蒜末
1勺料酒
2勺酱油
半勺糖
适量白胡椒粉
适量玉米淀粉
适量植物油
做法：
排骨切块，用清水清洗干净后，用厨房纸巾把水份吸干。
加入半勺糖。
加入4片姜。
加入些许植物油，我用的是亚麻籽油。
加入一勺料酒
加入2勺酱油。
加入白胡椒粉。
加入适量的玉米淀粉，全部拌匀，然后放入冰箱冷藏2-3小时。
豆豉切碎，这样比较出味~
大蒜剁成碎。
把冷藏好的排骨拿出来，加入刚刚剁好的豆豉跟蒜末，拌匀，常温腌制15分钟。
然后找个好看的盘子，装盘。
冷水放入蒸锅，30分钟，开始蒸排骨啦。
出锅前再撒点葱花点缀一下，更好看哈哈
好了，开吃~
香辣嘎巴虾（其他海鲜同理）
又到了去路边摊烧烤店吃吃大串喝喝小酒的季节，怕他们的海鲜不新鲜不干净的话，自己家也可以做出路边摊的味道哦~

秘诀就是，用多种、大量的调料混合，出锅前再撒一把芝麻，味蕾在家也能嗨起来！
用料：
一斤嘎巴虾
（或其他海鲜）
一根大葱、六片姜、半颗蒜葱姜蒜
一把朝天椒
两个尖椒
一把干辣椒
一把芝麻
二十个花椒
两个八角
两片香叶
两个桂皮
两勺料酒
两勺生抽
一勺老抽
一勺蚝油
半勺麻油
半勺辣椒油
半勺花椒油
三勺番茄酱
两勺韩式辣酱
半勺椒盐粉
半勺胡椒粉
半勺五香粉
一勺盐
三勺白砂糖
做法：
准备材料。A组放：葱姜蒜、朝天椒、干辣椒、花椒、八角、香叶、桂皮。B组放：用碗混合所有液体调料、粉状调料。C组放：尖椒、芝麻
锅里放大量油，炒香A组材料后，放入B组调料，在锅里炒均，放入洗干净的海鲜，炒熟后加入C组材料，一分钟后出锅即可~
家里煮后没吃的螃蟹，也切段做过辣炒，味道不输生炸再炒的方法~
家常红烧肉
用料：
700克五花肉
3片姜片
2勺生抽
2勺老抽
4勺料酒
三根葱
做法：
冷水洗肉
把肉放进烧着热水的锅里焯一下
油锅爆炒，加葱姜，生抽老抽。
加水盖上盖小火烧，五十分钟作业。
开盖，加糖，中火5~10分钟。出锅。
炒阳春面(二人餐)
简单型∽
用料：
3个鸡蛋
20个花蛤
半个洋葱
一小根胡萝卜
一根香肠
撕了几片包菜
做法：
鸡蛋打均匀，放入几粒盐巴
洗净盛碗
同上
切丝切条随意∽
开水煮沸加入凉水，盐巴，继续煮，开了再放入面条，然后煮至九分熟出锅
凉水把面条冲凉，水沥干，放入几滴油，搅拌均匀，这样面条会有弹性不会黏糊糊的
开锅，煎蛋∽
先放入洋葱爆炒，花蛤，香肠，胡萝卜，最后是包菜，花蛤要炒到口张开，略熟，放入煎蛋
最后放入面条，酱油，盐巴等调味，喜欢的可以放点葱花跟老干妈。
第一次炒面成功✌，好吃，很香，略咸，下次改进∽  (๑• . •๑)
玉米须汁（利尿消水肿）破壁机版
用料：
克水800
4根玉米的须玉米须
做法：
玉米须洗干净放入破壁机。
选择玉米汁这个档位
好了，可以喝了
玉米稀用破壁机榨成汁之后，味道更浓郁，而且还多了纤维素。