xzm1999/XiaChuFang_Recipe_Corpus huggingface dataset:
『盐焗鸡』鲜糯满足感
以前觉得盐焗鸡只能是卤味店的头牌，
其实一个电饭煲就能搞定。
用料：
4只鸡腿
10-15片姜
3瓣蒜
15克盐焗粉
50克食用油（最好使用无味的油，不用菜籽油和橄榄油，其他常用油皆可，避免剥夺鸡的鲜味）
做法：
准备4只鸡腿洗净，沥干水分后切出几道口子，方便入味。
准备一袋盐焗粉，4只鸡腿大约是750g重，盐焗粉用15克。
鸡腿用蒜粒和盐焗粉进行揉捏。
揉捏一分钟使料均匀即可。
用保鲜袋把鸡连同佐料装好，放进冰箱冷藏2-3小时。
电饭煲中倒入大约50克（也就是3汤勺）食用油，我用的米糠油，再均匀的铺上姜片。
把已经腌制好的鸡腿从保鲜袋里取出，连同蒜粒都倒进电饭煲中，平铺好，不需要把姜片翻上来。

电饭煲档位选择普通煮饭模式，通常30～40分钟即可。煮到20分钟时，打开电饭煲把鸡腿翻个面，继续烹煮。
放心，50克油加上有姜片垫底释放水分，鸡腿不会糊锅。另外，鸡腿自身会在烹煮中出油，也不会造成糊锅。

煮好后锅内会余留很多油，可以过滤后放冰箱冷藏保存（因为油中带有动物脂肪，室温易坏），炒青菜的时候放入适量，可增香。
香蕉核桃蛋糕（低油少糖健康版）
孩子自从吃过香蕉核桃磅蛋糕之后，就一直念念不忘，无奈磅蛋糕糖油含量非常高，怕吃多了对孩子不好，所以几经试验，做出这款低糖低油的香蕉核桃蛋糕，给孩子平时当零食吃。
做之前请仔细阅读小贴士，不要在就同一个问题重复提问了。
用料：
4根（带皮重750克左右） 熟透的大香蕉
300克低筋面粉
4个（220克左右）鸡蛋
6克小苏打
8克泡打粉
100克玉米油（无味植物油）
100克白糖
100克生核桃仁
28x28金盘所用模具
做法：
将香蕉放入盘中，用勺子压成泥。不建议用料理机打，用勺子压成泥，吃的时候能吃到香蕉颗粒。
加入鸡蛋，糖，植物油搅拌均匀。
将低筋面粉，泡打粉，小苏打过筛。泡打粉和小苏打一定要用量勺放，不要盲目的相信你的电子秤，这样做出来成品是吃不到碱味的。
将过筛后的粉类加入拌好的香蕉泥里，用刮刀上下翻拌均匀，翻拌至没有干粉就可以，不要过度搅拌。
将搅拌好的蛋糕糊倒入烤盘，如果不是不粘烤盘请铺好油纸，我不想刷烤盘，所以也铺了油纸😁😁，在桌子上震几下模具，震去表面的大气泡，让蛋糕糊尽量的厚薄均匀。
上面撒上一层掰碎的核桃仁，实在没有核桃可以用芝麻或者你喜欢的干果代替。
烤箱预热180°，将烤盘放入烤箱中层，上下火烤35到40分钟左右。表面上色满意请及时加盖锡纸，自己家烤箱的温度自己掌握，不要烤焦了。
成品图，烤的时候满屋飘香😄😄。
趁热脱模，倒扣在晾网上，撕去上面的油纸。切成你喜欢的大小，浓浓的香蕉味夹杂着核桃的香酥，好吃到停不下来。
洋芋擦擦
洋芋擦擦，乃陕北特色小吃，陕北，是生我养我的地方，陕北小吃，都是我的最爱。
用料：
3个土豆
适量面粉
做法：
做洋芋擦擦，工具很关键，这个叫擦子，擦出来的土豆不叫丝也不叫片，类似于刀削面的形状。
擦好后用水淘洗两遍。
加入适量面粉，加面粉从少量开始，边拌边加，到每根土豆都裹上面粉。
就这个程度。
然后上锅蒸十分钟，如果洋芋擦擦是准备炒的吃，那么建议蒸9⃣️成熟。如果是直接用西红柿汁或蒜汁拌着吃，蒸全熟。
这是出锅后的，出锅后第一时间用筷子挑开，不要让粘在一起，挑开放凉后的洋芋擦擦可以配菜炒的吃，用辣子酱炒，用青红椒炒，用肉臊子炒，都将是一道美食。
炒洋芋擦擦
西瓜椰奶塔
方子来自《好想吃一口的幸福果物甜点》
“加入椰奶和荔枝香氛的鲜奶油，与西瓜组合出【南国夏日风味】印象的水果塔，多汁爽口又带着醇郁的美味，是初次品尝到的新鲜感受，西瓜请选择甜味较强的品种。”——P66
和上次的白桃薄荷塔一样，都是夏日水果系列甜品，趁着西瓜还甜夏天还剩下小尾巴，一起做起来吧~
【【【以下材料分量可制作直径为18cm的圆形塔1个】】】
用料：
#塔皮
75g无盐黄油
50g糖粉
1个（约重20g）蛋黄
130g低筋面粉
一小撮盐
#乳酪塔馅儿
150g奶油奶酪
100g无糖希腊酸奶
1个鸡蛋（带壳约重65g）
50g细砂糖
2小匙（10ML）柠檬汁
1小匙（5ML）玉米淀粉
#topping
500g西瓜
适量新鲜绿色食用植物
适量（可不用）果胶（或蜂蜜）
150g淡奶油
3大匙（45ML）椰子粉
1大匙（15ML）细砂糖
1~2大匙（15~30ML）荔枝力娇酒
做法：
准备工作：
1、500g西瓜切成边长为2cm左右的块状，或用挖球器挖成果球，厚厚的裹上厨房纸，放入冰箱冷藏室静置3小时左右吸干表面水分‘
2、150g淡奶油和3大匙椰子粉、1大匙细砂糖、1~2大匙荔枝力娇酒混合，用电动打蛋器高速搅打至九分发，送入冰箱冷藏室备用
制作塔皮：
1、75g无盐黄油切成小块儿放在搅拌碗中，室温回软后用刮刀按压顺滑，加入50g糖粉，用蛋抽搅拌至整体泛白，体积稍大，加入1个蛋黄继续搅拌均匀
2、把130g低筋面粉和一小撮盐混合分两次筛入，第一次筛入后用刮刀切拌至无干粉状态再加入第二次，继续切拌至松散无干粉状态即可，不需要成团
3、在搅拌碗表面覆盖保鲜膜，送入冰箱冷藏松弛至少1小时
制作乳酪塔馅儿：
1、酸奶和鸡蛋提前从冰箱中取出恢复室温备用；
2、150g奶油奶酪切成小块儿放在搅拌碗中，表面覆盖保鲜膜送入微波炉叮20秒左右取出，用刮刀按压顺滑，加入50g细砂糖，擦底按压搅拌均匀后，依次加入100g无糖希腊酸奶、1个鸡蛋、2小匙柠檬汁、1小匙玉米淀粉，每次都要完全搅拌均匀再加入下一次
制作塔底：
1、把松弛好的塔皮面团取出，用手整形成团后擀成比塔模大一圈的均匀面皮，均匀填入塔模中并去掉多余的部分，用手指轻轻按压让面皮紧贴塔模，再按压塔模边缘让面皮稍高于模具上沿
2、用叉子在塔皮底部戳洞，均匀的填上乳酪馅儿，确保每个角落都填满后送入预热好160度的烤箱，烘烤45分钟左右取出，放至微温、摸上去比较结实后轻轻倒扣脱模
组合：
1、在完全冷却的塔底抹上打发好的奶油，把西瓜块均匀的一层层码放上，在表面刷一层镜面果胶或蜂蜜，放上绿色植物装饰即可
焗江鱼
这道菜还是春天做的。因为是开江鱼，鱼本身已经够鲜的，所以就用了“焗”的做法，结果出奇的好吃。不仅味道鲜美，鱼肉也特嫩。
没有江鱼，换成别的淡水鱼也可以。但本人认为：最好别用海鱼。
“焗”法即是先对食材进行预熟处理，再进行烤等烹饪。
用料：
江鱼
B浇汁姜
B浇汁葱
B浇汁蒸鱼豉油
B浇汁料酒
A腌鱼料盐
B浇汁蚝油
B浇汁白糖
B浇汁高汤或清水
C干辣椒
做法：
将鱼治净，鱼身上打成大刀块，用A料里外抹匀，腌制半小时以上
热锅六七成热时入油，再烧至六成热，将鱼用厨纸轼净水下入锅中
两面煎成金黄色取出（最好先从中间分成两半相连的鱼肉），放在烘焙用锡纸上
锅留底油，三成热下入葱姜丝煸香
加入B料调匀、烧开并熬成浓稠的汁（可加点少许水淀粉）
姜、葱分别切丝，放在鱼肉上
再将锅内的汁浇在鱼肉上
将锡纸四面折好，包住鱼肉，放置在烤盘上
烤箱预热220度、10分钟，放入烤箱内，烤20分钟后打开锡纸，继续烤10—15分钟上色、收汁、出炉
葱、干辣椒分别切丝，放在鱼肉上
净锅入油，烧开后直接倒在葱、辣椒丝上炸香即可
香辣鸡腿汉堡
自己制作的香辣鸡腿堡，味道很鲜，鸡腿肉也是按照自己的喜好煎的，肉质比较嫩。
用料：
# 汉堡胚材料
850g高筋面粉
120g低筋面粉
30g奶粉
±560ml冰水
100g鸡蛋
12g盐
60g细糖
10g酵母
80g黄油
100g老面（冷藏回温）
# 辅料
适量黑白芝麻
# 香辣鸡腿
3个鸡腿
3克黑胡椒碎
10g辣椒粉
5勺生抽
3勺烧烤汁
# 夹馅材料
3片芝士片
1颗生菜
1个西红柿
适量沙拉酱
适量番茄酱
做法：
制作汉堡胚：将除黄油和盐外的汉堡胚材料加入厨师机搅拌桶，开启低档聚成团后转中速档揉面。
面团揉至较光滑后加入软化的黄油，低档揉至黄油吸收后转中速揉面。
至黄油完全吸收后，加入盐，继续融合。
面团揉至有很好的拉抻性，可拉出很薄的膜状。
面团取出适当整圆，放入烤盘中再稍拍扁。
发酵箱，选择温度28度，湿度70%，时间60分钟，底部水盘加水加湿，预热完成提示音响后面团放入进行基础发酵至约2倍大。
发酵好的面团取出适当排气，分成约80g的面团，揉圆盖好静置15分钟。
把芝麻倒在盘上，将松弛的面团再次滚圆，捏住面团底部，在芝麻里滚一圈，让表面全粘上芝麻，再放入面包纸托中。
纸托间隔开留一定距离，面团粘了黑白芝麻。
发酵箱提前预热好，选择温度35度，湿度85%，时间50分钟，底部水盘加水加湿，预热完成提示音响后面团放入二次发酵至约2倍大小。
发酵好的面团非常饱满。
热风电烤箱，提前150度预热好，2层烤盘间隔放入，烘烤约18分钟。
烘烤结束，面包立即出炉，脱出烤盘放至网架上晾凉即可，颜色非常漂亮哦。
准备夹馅材料：在面团发酵时可将鸡腿腌好：鸡腿洗净去骨，剪成片状，放入其他腌料，抓匀后腌制1小时以上。
鸡腿煎制前先用厨房纸把多余腌料擦干净，锅内放少量油，将腌好的鸡腿煎好
制作汉堡：将汉堡胚从中间横切开，铺生菜后挤上沙拉酱，放上鸡腿后挤蕃茄酱，盖上芝士片，挤沙拉酱后放一片西红柿，最后盖上另一半汉堡胚，美味的香辣鸡腿汉堡就做好了。
粉丝蟹煲
老公捉的野生大螃蟹，变成美味粉丝煲😍
用料：
2只螃蟹
1包粉丝
虾干
姜片
葱花
蒜头
蚝油
生抽
老抽
芹菜
辣椒
做法：
野生大螃蟹
洗干净大卸大块
虾干，粉丝泡发备用
螃蟹切口沾上淀粉
热锅加适量油，把蟹放进去煎
煎成金黄色，捞出来
加入姜片，蒜头，虾干爆香
把蟹倒进锅里，加生抽、蚝油、一点老抽，翻炒均匀
加入适量开水
准备一个铸铁锅（或砂锅），粉丝铺在锅底，螃蟹连汤一起倒进铸铁锅，撒些芹菜段，再加些开水与蟹持平，中火煮7/8分钟
再撒些胡椒粉、辣椒和葱花，关火😍
鲜甜美味😍
粉丝入味😍
红烧鲫鱼
吃鱼必备菜谱
用料：
1条鲫鱼
3片姜
2瓣蒜瓣
适量醋
适量豆瓣酱
适量盐
适量生抽
做法：
全部食材     我家吃鱼喜欢吃辣的所以加了小米椒
比炒菜的油多点，锅里放盐防粘  热油放鱼  中火煎    不要动它    煎一会了晃动锅   鱼也跟着动就可以翻面了    不能动千万不要手痒用锅铲翻面   不然鱼就惨不忍睹了    两面煎至金黄色 
可以转小火了      用锅铲把鱼扒到一边    想要鱼汤是红色不是黑色的关键一步来了    豆瓣酱 放到有油的地方炸一下  红油都出来了   放入生姜蒜末炒香   少许糖提鲜   醋淋在鱼身上   生抽也淋在身上   最后放水  要没过鱼身一半       中火煮沸     如果汤多了就多煮会   好了    起锅
家庭版麻辣香锅
用料：
一小块火锅底料
少许蒜
少许姜
3个干辣椒
2朵香菇
1小把金针菇
1勺豆瓣酱
3克白芝麻
做法：
准备好自己喜欢的蔬菜和丸类，烧开水后将食材按照软硬程度先后放入锅中。如果你们也像我一样喜欢吃大虾🍤的话，一定记住要在最后放。焯熟后将蔬菜🥬和大虾捞出控水备用。
热锅烧油，至油四成热时，将准备好的葱姜蒜和干辣椒段以及香叶放入锅中炒香。然后再放入一勺豆瓣酱和一小块火锅底料，直到炒出红油为止。
将之前焯好的蔬菜丸类和大虾放入锅中翻炒均匀，先后加入生抽，蚝油，盐，白糖和花椒油。
出锅成盘后再加上少许香菜和白芝麻大功告成啦！
琥珀核桃
用料：
适量核桃
2小勺蜂蜜
一大块红糖
适量清水
做法：
锅内加清水，水烧开后加入核桃肉，煮两分钟后盛出，无须晾干即可放入空气炸锅，150度，20分钟。
倒掉适量的核桃水继续煮，加入一大块红糖块，小火熬，熬到只剩下一点点的时候加入两小勺蜂蜜，顺时针搅拌熬至呈糖浆状，放入炸好的核桃肉搅拌，每块都沾上糖浆就好了。盛出撒上芝麻！还会拔丝呢！
超快手减肥蛋炒饭🥦🥦
爸爸昨天晚上焯了点西兰花给我蘸酱油吃，还做了水煮虾。很久没吃蛋炒饭了。但是不敢吃很多碳水。就做了一个减肥时候也好吃的蛋炒饭啦
用料：
小半碗米饭
2个鸡蛋
1/8勺盐
1朵西兰花
适量虾
做法：
西兰花切碎，我个人会把西兰花梗切成中粒，这样嚼起来我觉得口感更好。
把虾剥好
切成一粒一粒
起油锅，放小半碗饭，翻炒一下。隔夜的饭要炒一会儿的
加入两个鸡蛋。
翻炒到粒粒分明
加入切碎的西兰花。因为焯好水的西兰花挺有水分的，而且我放在冰箱一晚上，就多翻炒一会儿，把多的水分炒干
加入切好的虾，炒几下。
加入1/8勺的盐，我是根据自己炒出来的量加的盐
装盘！恰饭！
芝士草莓果冻蛋糕
美丽的草莓上市了，接触过的手指都带着一抹爽甜的香味。在这个初春的季节里，最应景的莫过于草莓木司蛋糕了，加进些芝士，让酸甜的味道更加醇美，配着晶莹透亮的果冻，心情都跟着好起来。
吃这款蛋糕的朋友说是象美丽的水立方，哈哈，好象是有点象啊。
食材：（八寸圆形木司模）
用料：
两片蛋糕
200克芝士
150克鲜奶油
150克酸奶
50克糖
500克草莓
3片吉利丁片
一盒果冻粉
做法：
将蛋糕一片铺在模具底部，并将100克草莓（约十几个）对半切开，围在模具内圈。将另一片蛋糕切得略小些备用
吉利丁片用冷水泡软备用
将芝士隔热水溶化并搅打至色拉酱状，加入酸奶、糖，搅拌均匀
将300克草莓打成蓉，与芝士糊混合均匀
鲜奶油打发后，再与草莓芝士糊混合均匀
吉利丁片隔热水融化后降至室温，与芝士糊混合均匀
模具底部铺上些草莓丁，将混合好的芝士糊缓慢倒入模具内的一半位置，上面轻轻铺上另一个小片的蛋糕片，再撒上些草莓丁，再将剩余的芝士糊倒进模子里
轻轻晃动模子，使芝士糊表面平整，放冰箱冷冻1小时
取出芝士草莓蛋糕，将剩余的草莓切成薄片铺在表面，将淋上融化的果冻液，再放进冰箱冷藏1小时至定型即可
胡萝卜蛋饼
用料：
1根胡萝卜
2个鸡蛋
100克面粉
芝麻油
少许盐
做法：
胡萝卜去皮洗净，用擦丝器擦成丝放入大碗中，调入盐拌匀。
再磕入鸡蛋，调入一点芝麻油搅拌均匀。
将面粉一点一点加入拌匀成稍稀一些的面糊。
平底锅中倒入油，调成小火，舀一勺面糊摊成圆饼，待一面凝固后翻面，直到两面煎至微黄色。
破壁机果蔬汁
用料：
500克水
1个梨
200克芹菜
两片萝卜
小块姜
做法：
梨、姜去皮，所有食材切块放入破壁机，两分钟就好了
不糊锅、不扑锅的香浓豆浆与软嫩豆腐花
豆浆的好处我想不必我多说了，但以前做豆浆，总被巴锅、烧糊、扑锅所困惑，现在用此方法，一切的困惑都沒了，好方法跟大家分享一下。
各位厨友们做好了记得来分享你们的作品。
用料：
11/2杯（300g）黄豆
8杯（2L）水
4x1/4tsp豆腐王内酯
做法：
将黄豆洗净，浸泡一晚上。
或先去皮再浸泡。将豆用热水浸泡10-15分钟，先用手捏，将皮、豆分离，再在水龙头下用水把皮冲掉，再浸泡一晚上。此步骤可有可无。
将豆分几次加少量水放入厨房料理机里打碎。次数依料理机大小而定。水量只要料理机能正常运转就行。
将打好的豆浆放入盆中，此时的豆浆非常粘稠且很多泡泡。
豆浆全部打好后，加入剩下的水，搅拌，去泡。
锅里放水，放入一块抹布。
将去泡后的豆浆整盆放入锅中。
盖上锅盖，隔水煮。（豆浆开后煮20分钟）
过滤
又香又浓的豆浆这就做好了。可以凉凉，收到冰箱冷藏，就喝豆浆，也可做成豆腐花或者豆腐、豆干等。
一杯香浓可口的豆浆。
想做豆腐花的话，将过虑好的豆浆冷却到60摄氏度。
把豆腐王内酯和2汤勺开水对成卤水。
将卤水倒入60度的豆浆内，搅拌均匀。
锅中放水，放入一块抹布。
将点过卤水的豆浆整盆放入锅内。
盖上锅盖，水开后用非常小的火闷10分钟。（火的大小只要把水保持在半开不开的状态就行）
10分钟后开盖，软嫩的豆腐花就做好了。
被舀了的豆腐花。
舀出的豆腐花。
一碗软嫩的豆腐花。
简单快手早餐--菠菜鸡蛋饼
我家孩子6岁半了，好像吃菠菜的次数一个手能数得过来😓😓因为挑食所以每天换着花样做早餐给他
这个菠菜鸡蛋饼推荐哦，既有营养又美味，饼上可以搭配孩子爱吃的酱哦
用料：
100克面粉
2个鸡蛋
4颗蔬菜
75克水
3克盐
做法：
先把菠菜洗干净，用热水烫一下
捞出，挤掉水分，切碎备用
这个面粉量可以做一块饼，面粉里加入盐，一个鸡蛋，水，搅匀
做好的面糊如图
加入准备好的菠菜碎，搅匀
不粘锅倒油，刷匀，倒入面糊，摊开
打入一颗鸡蛋，摊匀
翻面
烙熟就可以出锅啦
切片，装盘，这个饼没有菠菜味道，可以给不爱吃菠菜的娃试试，饼上可以抹孩子爱吃的酱
早餐搭配上水煮蛋，鸡肉或者牛肉，牛奶，营养又美味，快给孩子们试试吧😋😋
香橙巧克力布列塔尼烘饼
酥软的布列塔尼 最爱香橙巧克力口味了！
我用的学厨4寸慕斯圈来做 可以做出了3个大烘饼 也可以用小的不锈钢饼干模来做
用料：
100g无盐黄油（室温软化）
60g糖霜
1g盐
16g蛋黄
1/2个香橙皮茸
6g朗姆酒
48g低筋面粉
48g高筋面粉
15g可可粉
扫面用：
1/2个鸡蛋（全蛋）
其他：
100g黑巧克力
适量坚果
适量香橙干
做法：
室温的无盐黄油用刮刀打圈压拌至软滑
加入糖霜、盐 继续打圈压拌混合均匀
加入蛋黄混合均匀
磨1/2个香橙皮茸 再加入朗姆酒拌匀
筛入低筋面粉、高筋面粉、可可粉
切拌均匀
倒入保鲜膜中 四边盖上擀成厚约1cm的片状 送入冰箱冷藏3小时以上
面团取出 用模具压出形状（我用的4寸慕斯圈）
烤盘垫油布或纸 放在烤盘上 刷上扫面用蛋液 用叉子在表面轻划出十字痕迹
再套上模具 送入已预热170度烤箱中层 烤约30分钟取出脱模 待凉
黑巧克力隔热水溶化 将布列塔尼烘饼沾上巧克力 再沾上坚果和香橙干即可
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彩虹海参饭～～懒人必备～～一键搞定
其实不是不喜欢做饭，还挺喜欢折腾的，就是有些累呀～～所以说这道网红的番茄饭很适合不想做饭，又想营养均衡，不想吃外卖的各位。
用料：
一只番茄
两头海参
3个鱼饼
少许肉
5-6朵香菇
少许海鲜菇
少许金针菇
少许包菜
少许梅干菜
做法：
所有的配菜都切成丁，配菜依据个人喜欢。
海参是泡了好几天的。
装锅。米洗干净放在高压锅的最下面，加一点点油，盐，把准备好的配菜铺在上面，按煮饭键，就可以等吃的了。
彩虹海参饭出锅～～～
减脂食谱｜美味解馋番茄沙拉墨西哥美食教程
pico de gallo是一款墨西哥风味的沙拉
厨艺小白也轻松搞定
食材非常简单
番茄、辣椒、洋葱、柠檬即可
低脂又健康，美味幸福满满，减肥期间必备
用料：
1个番茄
半个洋葱
半个青椒
半个柠檬
1小勺盐
做法：
食材准备
将所有食材切丁放入碗中备用。
洋葱+青椒+柠檬汁+盐搅拌，腌制5分钟
再放入西红柿丁搅拌
一份健康的番茄沙拉就完成了，可以搭配玉米片或者黑麦脆皮吃，蔬菜的清香搭配，麦片的脆感，吃起来酥脆好吃一口就爱上。
黑胡椒鸡蛋粥
粥，无论早餐晚餐都是菜单上的常客。简单又味美，关键它还很健康。是不是很多优点呢～大家动起手来吧～
用料：
一枚鸡蛋
35g东北大米
适量黑胡椒
适量盐
适量花生油
做法：
先把米放入水中煮到半熟，打入鸡蛋，搅拌至鸡蛋花状后滴入花生油和食用盐。到粥完全熟透后盛碗根据个人口味加入黑胡椒～完成～
枸杞薏米茶
不但可以良好利水祛湿，还能养肝明目。
用料：
一把薏米
一撮枸杞
可选红枣
可选红豆
可选冰糖
做法：
将食材加入养生壶，加水1200ml，炖盅半小时即可引用。
排骨面
有点想吃豚骨拉面，索性自己炖了排骨汤作为汤底，孩子不能吃溏心蛋，索性改良成中国的青菜排骨鸡蛋面，美味又营养，儿子吃了满满一大碗。
用料：
350克排骨
2个鸡蛋
1把面条
4-5把青菜
1/3根胡萝卜
盐
酒
做法：
由于时间不够，排骨过水把血水过掉，用冷水再冲洗干净，加入生姜片，盐，料酒和排骨，用高压锅熬排骨汤。
炒鸡蛋待用
炒青菜和胡萝卜待用
排骨汤煮熟导入锅内，加入方便面的那种面条
面条煮熟
装盘后，熟菜可以自行摆盘设计。
成品
成品
Eggs Benedict 班尼迪克蛋配芦笋
用料：
2个英式松饼 English Muffin
4片培根
4个鸡蛋
少许荷兰酱 Hollandise
少许芦笋
少许葱
少许黄油
做法：
用锅盛水至一半，煮开后调至小火。用大汤勺按顺时针方向搅动水，形成漩涡，快速放入生鸡蛋，小火煮大概2分钟。待鸡蛋成型，表面光滑里面溏心时，即可捞出备用。
小火加热平底锅，放入黄油少许，至黄油变色起泡。
放入培根，双面煎至变脆。可以根据自己的喜好，掌握培根煎制的时间。
芦笋切成长断，放入煎过培根的平底锅中，约1分钟，起锅备用。
在煎培根和芦笋的同时，将烤箱加热至180度。将英式松饼切成两块，放入烤箱，约2分钟取出。没有烤箱微波炉加热也可以，大概加热到饼面有点儿金黄。
在烤好的英式松饼上抹上一层黄油，再依次摆上培根，水煮蛋，在蛋上淋上一层荷兰酱，最后撒一些葱花点缀。芦笋装盘。完成。
香菇荷兰豆
香菇，我所欲也！
荷兰豆，我也欲也！
哈哈，那就配在一起吧！虽然是第一次这样配，但是味道着实不错！
我一般炒菜只是加盐和蚝油调味，鸡精鸡粉基本都远离我家一年多了，味道也还是很棒！
用料：
100g香菇
200g荷兰豆
适量油
适量盐
适量蚝油
适量蒜
做法：
香菇洗净去蒂对半切开；荷兰豆洗净去掉头尾
热油锅，下蒜蓉炒香；倒入香菇炒匀；再倒入荷兰豆一起炒至断生；可适量加一点水
熟后加盐和蚝油调味即可
家庭版西红柿油泼刀削面
用料：
1个西红柿
做法：
先炒肉，因为没买到里脊肉，炒了点五花肉
肉炒好，炒配菜，配菜根据家里现有菜炒就可以。我炒的胡萝卜，豆腐，西红柿。
买好的鲜面条煮好，捞出，放配菜，猪肉在碗底。面条上面放蒜末，辣椒粉，热油油泼。
加生抽，醋，盐，搅拌均匀即可。
零失败的蒜蓉爆炒蛏子！超下饭
新手也可以安全上路的家常菜，简单好做。备齐材料就可以啦！
用料：
300克蛏子
4瓣蒜
2勺蚝油
2勺蒜蓉辣椒酱
1勺生抽
做法：
蛏子用开水烫开，下水几秒即可。
蒜蓉切碎，下油锅爆香。加入用蚝油+蒜蓉辣酱+生抽调成的酱汁，再把蛏子倒入。
爆炒2分钟，加葱花即可出锅。人间美味，吃到流泪。
红烧冬瓜片
可百搭的红烧调味~
用料：
冬瓜片
姜丝葱末
做法：
热油锅，入姜丝炒香，入冬瓜片。调味:耗油，生抽，糖，白胡椒粉。加水没过冬瓜，盖盖焖煮至浓缩。开盖大火收汁~~出锅前撒葱花~~吃吧~~bb很爱~~
辣椒炒豆皮
用料：
张豆皮
个青椒
片姜
瓣蒜
做法：

做法：

1、豆皮水发后，切成小段，青红椒切小条，蒜瓣切片。
2、锅内倒入食用油，烧至七成热。
3、放入蒜片炒香，然后倒入辣椒和豆皮一起稍加翻炒。
4、搁盐、料酒，继续翻炒1-2分钟即可。
番茄柠檬汁
夏天是脂肪燃烧的最佳季节，让我们喝除小肚腩，喝出健康！
用料：
1西红柿
2盐
2勺柠檬汁
1／3杯水
2冰块
做法：
西红柿去蒂，分四块切，按照顺序放西红柿➕柠檬汁➕盐➕2⃣️／3⃣️水，根据个人喜好加入冰块
放搅拌机里搅拌
超A的武汉卤味周黑鸭（超详尽版）
最爱最爱的甜辣味儿卤味^^网购大多是真空压缩装，卤汁和肉被锁得又涩又紧，想吃新鲜的，店铺开得又很迷离…羡慕武汉人，下楼就能啃到外地人心心念念的那口儿～

2019年11月出差路过武汉站还兜了满满一提袋，与同事们一扫而光！谁能想到没多久会这样……一些小事，从我做起，希望慢慢转好，恢复正常。

俺在家卤一锅周黑鸭用信念为你加油。

*按白豆蔻的豆瓣截图做的，刚搜下厨房也有@白豆蔻lady，咱是2倍她的量哈哈～
用料：
【食材】
500g鸭翅
500g鸭掌
150g鸭心
半节莲藕
1个土豆
1把金针菇
【腌肉料】
1勺盐
适量料酒
1根葱
10片姜
【卤汁料】
2个八角
半卷桂皮
4片香叶
1个草果
半拳花椒麻椒
40个干辣椒
40粒冰糖
14勺生抽
 10勺老抽
4勺料酒
666ml水/啤酒
做法：
某宝冷冻生鲜-解冻-清水浸泡1小时，出血水-冲洗-沥干（为了食用顺心…剪了鸭爪指尖…sorry鸭）
盐+料酒+葱+姜，腌1小时，中途抓一抓，翻翻面，让所有肉都沾到，被充分腌渍（核心步骤）
腌肉的时候准备卤汁（就是前面的卤汁料一股脑倒碗里），有啤酒用啤酒，没啤酒用水也行，前面一定一定要充分腌肉嗷
干辣椒量（小米饭碗）
除干辣椒外，其它小料装进滤网，开水冲洗去浮尘（草果用刀背拍裂）
腌好的肉冷水下锅，不要盖盖，大火煮沸-撇去浮沫-温水冲洗-沥干水分（腌渍时的葱姜不要丢）
香料+卤料汁+肉，全部下锅
（还剩点葱姜，都丢进去）料汁可闷过三分之二，大火煮沸后，转小火煮10分钟，翻一翻，使其全部均匀上色
配菜可以根据自己喜欢的菜来加，海带、豆腐干、腐竹、香菇都可以（莲菜耐煮，金针菇吸味，土豆最后下锅）
配菜不要下太早QAQ土豆化作春泥更护鸭是想太多…
卤汁烧到一半时加菜，小火继续炖煮10分钟
大火收干汤汁
收汁时可先将素菜捞出
（汤汁一定要大火收干挂糖）简直了！一毛一样的味道！想哭T_T…
晚餐
芒果
用料：
芒果
做法：
芒果洗净，切好，装到盘子里即可。
姜枣苹果汤
在寻找苹果解法的过程中发现这道被称为大姨妈汤的甜汤。当下感觉不错。一场秋雨一场凉，连日来阴雨绵绵，把曾有的暖意冲刷殆尽。夏日远远退去，成为遥远的传说。天空中飘满着阴冷二字，而这道苹果甜汤正好可以驱赶这日渐深沉的寒意。
立马就行动起来，大枣太大，只用了两颗，干硬难切，也还是勉强划拉成几片。苹果懒得去皮，曾有某节目说苹果连皮煮更有营养，这正好成为懒人的借口。
简简单单一道汤，甜而微辣。。。
用料：
10克生姜
半个苹果
2颗红枣
15毫升枸杞
适量红糖
适量水
做法：
用料：生姜10克，苹果半个，大枣2颗，枸杞15毫升，红糖适量，水适量
生姜洗净切片，
苹果洗净去蒂把果核，切片。
红枣切片。
锅中倒水，烧开。
倒入所有材料。煮沸后转中小火熬煮。
苹果变软，熄火。
盛出，趁热食用。
土豆焖鸡
用料：
2个土豆
2个姜
1勺生抽
2勺料酒
2勺酱油
半只鸡
50克糖
做法：
鸡肉，五香粉，生抽，酱油，蚝油，料酒搅拌均匀，腌制一小时。
炒砂糖，直到颜色变成棕色，放入生姜煸炒，再放入鸡炒，炒的差不多时，放土豆炒10分钟，可放入水焖，水量放的差不多淹没鸡就可以了，焖15-20分钟即可。
💓 8寸生日蛋糕胚 💓
配方简单，步骤详细
这个配方是自己摸索了很多次改良出来的，最原始的是一个六寸的配方（黄油40克，糖65克入蛋清，糖5克入蛋黄，鸡蛋4个，面粉30克）多次实验后发现加入一丢丢玉米淀粉可以有效提升成功率，所以就加了5克玉米淀粉，配方简单易做
用料：
5只鸡蛋
85克细砂糖1入蛋清
7克细砂糖2入蛋黄
50-55克黄油
35克低筋面粉
5克玉米淀粉
做法：
取鸡蛋5只，蛋清和蛋黄分离，置于两个无油无水的盆中。（注意蛋清中千万不可有一丢丢蛋黄，容器一定无水无油，图中一只蛋黄不小心破了，所以就剩下四只呢）
取黄油50-55克，同样容器无水无油，安佳总统天美华乳我都用过
将黄油放入热水中，隔水融化，因为后面步骤都很快，所以大家这个时候就可以预热烤箱了（165℃预热）
在蛋黄中加入细砂糖，并搅拌至融化
在蛋清中加入细砂糖（这一步骤大家可以看到很多人建议要分3次加入细砂糖，这样可以更好地打发蛋清，多次实验后，私以为各位小主偷懒一次加入也不是不可以哒）
高速打发蛋清
打发至蛋清才露尖尖角，提起蛋白霜产生小角，小角晃动不消失即可，不要过度打发蛋清喔，过犹不及是有道理哒
蛋白霜加入蛋黄液中，分三次加入，翻拌，如果遇到大的蛋白霜块块，可以用切拌的手法把它切开（翻拌手法: 从两点钟到八点钟的方向，斜着将硅胶铲划入，翻起，同样的手法继续，并用左手转动盆子）
35克面粉，5克玉米淀粉，用面粉筛筛入
继续用翻拌的手法，拌匀面粉
加入融化的黄油，翻拌均匀
把面糊倒入模具
将模具从离桌面大约10cm的地方摔下，震出大气泡，还有一种方法是用牙签划Z字型，并用硅胶铲平整表面
放入烤箱，烤箱温度165，时间35分钟 （或者上管140，下管170，至少20分钟，每个烤箱每个蛋糕都有不同的脾气，所以大家可以在这一步骤要灵活一点儿喔）
烤出之后，悬空倒扣冷却，一定要倒扣，脱模
看着是不是很好吃呦～ 
🐤鸡年大吉🐤
珍珠奶茶慕斯
这款珍珠奶茶慕斯没有任何添加剂，冰冰凉凉的口感超级适合炎热的夏天哦，Q弹的珍珠搭配清爽的慕斯，喜欢吃的小仙女可以看过来了
用料：
           珍珠
30克红糖
100克木薯淀粉
75克清水
         饼干底
80克奥利奥饼干
35克黄油
          慕斯液
100克奶油奶酪
150克牛奶
150克淡奶油
40克细砂糖
10克吉利丁
10克红茶包
做法：
首先先来做珍珠部分，红糖加入清水搅拌均匀，煮开
煮至沸腾冒泡就可以了
离火，将木薯淀粉加入到红糖中，翻拌均匀
带上手套将面团搓成长条
借助刮刀切成小团，表面撒上适量木薯淀粉，防粘
然后用手搓成小圆团，记得搓上淀粉
将珍珠一次性倒入煮开的水中，水一定要煮开再加，否则珍珠会化开
煮12分钟关火
煮好的珍珠会飘起来哦，时间根据情况而定，关火，焖8分钟
捞出，倒入凉水中浸泡至变凉
下来制作饼干底，将奥利奥饼干碎倒入搅打机中，搅打至碎沫状
在模具底部涂一点黄油，垫上一层油纸
将黄油隔水融合，倒入饼干沫中，搅拌均匀
倒入模具中，中勺子或者刮刀压瓷实，冷藏20分钟至饼干凝固
用冷水泡吉利丁片，泡至变大变软就可以了
将牛奶煮开，放入红茶包，小火煮至颜色变至奶茶色
喜欢茶沫的可以加入适量的茶沫哈
奶酪室温软化，加入白砂糖
隔水软化至细腻顺滑
将泡软的吉利丁片加入到红茶牛奶中，搅拌均匀
然后倒入奶酪中搅拌均匀，充分融合
可以借助手抽搅拌
打发淡奶油，打至六成发
倒入二分之一与红茶牛奶混合均匀
最后再将红茶牛奶倒回到奶油中，搅拌均匀
将冷藏后的慕斯底取出来，倒入一半的慕斯液
放入适量的珍珠，冷冻20分钟
再把剩余的慕斯液倒入，冷藏20分钟
等表面凝固后放入适量珍珠
加盖保鲜膜防止串味，用牙签扎几个小孔透气，冷藏4小时以上
取出来用火枪脱模，用火枪加热锯刀后切开就可以食用啦
茄子炒豆角
用料：
个茄子
克油
瓣蒜
克盐
勺蚝油
辣椒
做法：
切成条状
豆角可以用热水烫熟。茄子用油炸到皮变色。
用炸了茄子的油留在锅中，放入蒜和辣椒，然后先放豆角和盐炒一下，让豆角入味，再放茄子，蚝油，翻炒，出锅
酒酿小圆子
这道甜点吃完，据说不可以开车！
用料：
2勺酒酿
1个鸡蛋
圆子 1碗
水适量
白糖 2勺
炼乳2勺
做法：
水开下圆子
按视频操作，盖盖。
开锅，放2勺酒酿，水再次煮开，鸡蛋放进去用勺子搅拌。
关火，加入白糖和炼乳。
0失败松饼蛋糕
隔离期间在家实在太闲了，就开始捣鼓一堆有的没的。之前网上下单了一包松饼粉，一直没弄，就趁现在把它弄了。买的松饼粉本身有甜味，单吃对我来说有点太甜了，加上奶油和水果，甜度居然刚刚好！😬  如果喜歡在在松饼上加蜂蜜的，建议自己调松饼粉，不会太甜，也没有很难。 用料方面我没有用食物秤，都是凭感觉……所以……
用料：
1个鸡蛋
适量牛奶
300g（看自己想吃多少）松饼粉 
250ml 奶油
适量草莓
半个（看个人口味选水果）芭乐
做法：
倒入300克松饼粉，加入一个鸡蛋，然后适量牛奶开始搅拌。牛奶一点点加，搅拌至无颗粒，流质状即可。（实在找不到我的步骤图了…… 凭感觉吧…… ）
然后准备一个平底锅，不粘锅最好，可以不用放油。但是我的小平底锅刮花了，所以放了一点点油，小火，舀一勺面糊，如果面糊不圆，用转动平底锅的方式，摊圆它。当第一面，有很多气孔时，翻面继续煎。图示是翻面的样子～
重复上一步骤，煎好的松饼，摊凉～  
摊凉松饼的时候，就可以准备自己爱吃的水果了。切一些做夹心，一些拿来做装饰。还有打发奶油（ps：又忘了拍了） 我用的就是雀巢淡奶油250ml的。 打发奶油的盆和打蛋头，我提前放进冰箱冷冻了。这样拿出来比较容易打。（松饼本身就是甜的，所以奶油我只放了一点糖，大家可以先试试松饼的甜度，自行调节。）
最底层松饼，然后刷一层奶油，再放一层草莓，刷奶油，盖上松饼… 重复这个步骤即可（看自己想要多少层）最后装饰成自己喜欢的样子就好了🥰  （ps：做雪人的时候，因为没有裱花袋，我就拿了保鲜袋，剪了个小口代替）
整个过程对用料和做法都很随意，但是超成功，很好吃！不会很甜，也不会很腻，草莓又超级新鲜的～ 大家不妨试试🤪
杨大厨的龙虾海鲜沙茶面
从厦门带回来的沙茶酱 好吃到怀疑人生
难度系数🌟🌟🌟
用料：
1只波士顿龙虾🦞
适量花蛤
适量蛏子
2-4只小鲍鱼
3两左右粗面
适量葱姜蒜
2大勺料酒
2大勺乌糖沙茶酱
做法：
把龙虾大卸八块 
把鲍鱼杀好 蛏子蛤蜊用盐水泡一个下午吐沙 
龙虾用生粉或玉米淀粉裹一下 
起油锅 放入姜片翻炒至开口加一大勺料酒 再关盖闷1分钟. 然后装盘
另起油锅 放入姜片大蒜爆香后倒入龙虾翻炒 锅太重我不会颠锅 所以大师们可不要吐槽我呀 颜色变了之后加一大勺料酒再翻炒一下最后加入葱段然后装盘
出锅的龙虾
煮面 
厦门买的沙茶酱  倒入适量的水 喜欢喝汤的就多倒点水 挖2大勺酱煮开即可
最后摆盘即可 如果条件有限龙虾可以换成基围虾或者大头虾  做法不变
大功告成 累死宝宝啦
纸上烤鱼的配料和做法
用料：
1条鲤鱼
8克味精
6个辣椒
30克蚝油
做法：
将鲤鱼(草鱼也可)剖开,鱼肉上锲刀(好熟入味)用葱姜料酒盐腌20分钟;
锅放入少许油,加豆豉生抽白糖蚝油盐鸡精蒜末葱姜末煸炒后勾芡后备用;
将酱汁将鱼涂抹均匀后放入烤盘中(颠葱叶),待烤箱升到180度时放入鱼烤制20-30分钟取出放入盘中即可.
鲜虾蒸饺
这道蒸饺强调的是“虾”，因此不需要剁碎
用料：
内馅材料：
300克1.猪肉馅
1/2小匙盐
6大匙水
2大匙酱油
1大匙姜泥
1/2小匙米酒
1/2小匙白胡椒粉
4大匙白麻油
50只2.鲜虾
20克3. 葱白
外皮材料
300克1.中筋面粉
160克2.开水
70克3.冷水
做法：
内馅调配：
1.进行肉馅打水：猪肉馅 300克、盐 、水放入主锅，30秒/速度3进行打水混合
2. 添加调味料：酱油、姜泥、米酒、白胡椒、白芝麻油加到刚刚打水完成的肉馅里，30秒/速度3搅拌均匀，肉馅倒出主锅冷藏备用；
葱白切碎后，与虾仁分别放入已调味的肉馅中，有筷子拌均匀即可；
外皮属于烫面制作：清洗干净的主锅内，加300克中筋粉、开水160克，30秒/速度3混合，接着加70克冷水，30秒/速度3，再次混合；最后，1分钟/揉面模式；
面团盖上保鲜膜，在室温下松弛约20分钟
面团的分割成50份、擀皮，取约10克的肉馅和一个虾放在面皮中
成品放在防粘蜡纸上，水开后，再放上蒸架，用大火蒸约10分钟。
趁热享用^_^
奶香肠仔包（低温发酵法）
火腿肠面包卷深受小朋友欢迎。从营养学角度来说，火腿肠虽然不是健康食品，但自己动手制作的面包卷用料精致，偶尔吃上一两次调剂一下口味也不错哈。本次面团使用的是低温发酵法（即冰箱冷藏发酵），这种方法出来的成品，口感松软，而且即使放上2-3天吃，仍然松软，大家不妨一试。
用料：
250克高筋面粉
3克即发干酵母
20克细砂糖
3克盐
35克炼奶
15克奶粉
160克蛋液和牛奶
20克黄油
10条火腿肠
做法：
所有材料后油法揉至扩展（液体油可一起加入）
面团放温暖湿润处发酵至2倍大
排气、分10剂滚圆、静置15分钟
取一剂搓成细长条，环绕住火腿，直到整形完所有火腿肠
放温暖湿润处发酵至两倍大，表面抹上蛋液，洒上白芝麻（黑芝麻也可）
烤箱180度预热，中上层20分钟即可（温度和时间，请根据自家烤箱的情况调整）
椒盐鸡中翅
油炸鸡翅，最后加入椒盐是亮点，真的非常美味，记录分享~
用料：
8只鸡中翅
按自家口味适量调整，要预留最后加的椒盐咸度腌料:盐2调味勺、糖1调味勺、姜汁少许
1个小鸡蛋
少许蒜蓉、葱头、辣椒、料酒
按自己口味适量加入即可椒盐(建议不要省略)
适量生粉(上粉浆用)
做法：
鸡翅洗净滤干水份，加入腌料腌2小时以上入味，加入鸡蛋液拌匀，慢慢加入适量生粉拌匀，拌好的粉浆要稀稠适中，以能够挂浆为宜。
①烧干炸锅，倒入食用油，烧热油(油温以用筷子挑一点炸粉放入，炸粉马上浮起为宜)，每放一个鸡翅落锅都要拌匀一下，这样能更好的挂上粉浆。
②下锅炸制时一定要大火稍炸至粉浆定型，然后关小火，炸至表面微黄捞起。
③大火烧热油，重新放入鸡翅复炸半分钟左右至颜色金黄，即可捞出控油。
烧热炒锅，加入食用油，加入蒜蓉等爆香，赞入少少料酒，放入鸡亦快手炒匀，撒入椒盐拌匀即可出锅，装碟。

★椒盐的份量可按自己口味随意加入就好。
洋葱土豆炒鸡蛋
洋葱土豆还有鸡蛋，三种食材会擦出怎样的火花呢
用料：
两个土豆
一个洋葱
两个鸡蛋
一根葱
做法：
把洋葱土豆切成片，葱切段
鸡蛋打散备用
煎蛋，不局限于形状，熟了就行
煎熟后放到一边备用
倒入适量的油，放葱爆炒，加入洋葱和土豆，炒一会后加盐加水
炒熟后放入鸡蛋，翻炒，把鸡蛋用锅铲铲碎
做好了
芝士🧀培根🥓芦笋意面🍝
简单方便的操作！
用料：
3片培根
250克意大利面
10根芦笋
2片芝士
适量黑胡椒
适量盐
适量橄榄油
4个鸡蛋
适量奶酪
1/4个洋葱
2囊大蒜
做法：
奶酪大约20克，芝士片切成小块，4个鸡蛋打散
把芝士，奶酪，鸡蛋加黑胡椒，混合拌匀
准备配菜，芦笋去皮，切块，洋葱和培根同样切块，大蒜刀背拍扁！
冷水，放盐，等烧开！
水开后，放意面，烧15分钟，关火，撩起！
冷锅热油，加橄榄油，大火油6分热后，变中火，先煸炒大蒜，再放入洋葱，洋葱变色后，放入培根和芦笋，再煸炒一下，关盖，闷3分钟
加入意面和蛋液配料，稍微拌烧一下，就关火
加适量盐，用余温拌面！
搞定，装盘！
核桃卡仕达面包卷
家里刚好有核桃，伯爵茶还有剩下的卡仕达酱，而且家里还有口味挑剔的老人家，这些都是老人家可以接受的味道，所以就诞生了这款面包卷了～

本身这款面包卷的甜度也不高，但是松软有嚼劲，没有卡仕达酱的朋友也可以试试直接把核桃仁加入到面团中制作成核桃餐包，应该适合有（假）牙不喜欢甜口的老人家吃的哦！
用料：
8个量面团：
225g高筋面粉
25g低筋面粉
4g红茶粉（川宁）
15g奶粉
3g酵母
20g糖
2g盐
20g黄油
150g牛奶
1个（约55g）鸡蛋
80g核桃仁碎
40~80g卡仕达酱
做法：
注：面团配方中的牛奶一定要根据自己使用的面粉调整用量。

每种面粉的吸水率不一样，如果自己不清楚也不会尝试吸水率的话可以问一下卖家的。

用后油法揉制面团，核桃仁切碎备用。
面团整形发酵。
面团发酵到2~2.5倍大。夏天室温一般45分钟就可以完成了，戳个洞不回缩不塌陷就OK了。
取出面团排气后折叠成长方形，盖上保鲜膜松弛10-15分钟。
松弛完毕后将面团擀成30*20左右的长方形，涂上一层卡仕达酱再撒上核桃仁

注：没有卡仕达酱的话可以涂上炼奶之类的，因为这个面包卷本身的糖量不多味道比较淡，加入卡仕达酱或者炼奶可以增加风味和粘合核桃仁的作用。

卡仕达酱的制作方法可以参考我之前的菜谱或者其他作者发表的菜谱也可以的。
卷起~~
请快刀斩乱麻般把面团切成八份，摆在纸托或者圆形模具中
面团进行二次发酵，发酵到面团的1.5倍大就可以了。

期间预热烤箱200°
180°烤15分钟，请务必注意火候，如果上色了可以盖锡纸，不要烤焦了。。。
出炉后放在烤架上晾凉。
懒人菜：生菜沙拉
吃腻了炒菜，试试这款，很爽口开胃
用料：
1颗生菜
2个熟鸡蛋
适量味好美烘焙沙拉酱
做法：
生菜洗干净控干水分后放入大碗，加入沙拉酱，煮熟的鸡蛋切好放入大碗，再加入沙拉酱即可开动啦～
【孕期菜谱】干锅有机花菜
花菜

孕妇。适宜
孕期食用花菜,其丰富维生素C和硒有利于促进铁、钙和叶酸的吸收,预防妊娠纹的产生,降低雾霾、粉尘伤害,增强机体免疫力。花菜中的芥子油苷,可促进食物的消化吸收。丰富的膳食纤维有利于孕期肠道健康和血糖稳定。大部分孕妈可以食用。

产妇。适宜
产后妈妈的胃肠功能较弱,食用花菜适宜煮熟煮烂,更易于消化。花菜中含丰富的维生素和硒等矿物成分,有利于产后妈妈身体的康复和乳汁分泌。其特有的芥子油苷可保护胃粘膜健康,预防癌症。此外还有利于肠道蠕动,预防产后便秘。

哺乳。适宜
花菜中含丰富的维生素和硒等矿物成分,具有促进消化吸收、保护妈妈减低雾霾、粉尘的伤害、延缓衰老、提高新陈代谢。其特有的芥子油苷可保护胃粘膜健康,预防癌症。此外膳食纤维有利于肠道蠕动,预防便秘。花菜的热量不高,有利于身材的恢复。
用料：
0.5个有机花菜
300克牛后腿肉
1勺生抽
1勺蚝油
0.2克盐
3瓣蒜
3片姜
0.5个洋葱
做法：
牛肉切片，花菜用手掰开后，泡盐水里15分钟。蒜切片，姜切片，洋葱切丝。
热锅下油，下洋葱炒香后再下牛肉翻炒变色。
下花菜翻炒，这个时候可以加点水，帮助花菜更快成熟还不粘锅。翻炒2分钟后，花菜逐渐变色变小。
加一勺味极鲜，一勺蚝油，半勺盐，继续翻炒均匀。
最后下入蒜片，炒香，即可出锅。
黑胡椒酱炒螃蟹
黑胡椒和螃蟹的搭配我想一定会很出众，食物之间只有找到了最恰当的搭配才能发挥出最棒的味道，人亦如此！
用料：
3只螃蟹
半颗洋葱
1颗土豆
适量姜末
5、6粒蒜
适量黑胡椒酱
适量蚝油
少许糖
适量盐
适量淀粉
食用油
做法：
准备工作：螃蟹切小块
土豆切条，洋葱切丝 也可以按照自己的喜好不放
姜、蒜切末
准备工作已就绪 开始进入正题
1、锅中倒油 油热后放入土豆条炸成金黄色 
2、在蟹块的横截面上蘸上少许淀粉，过油至变色，捞出备用
3、另起锅留少许油，下蒜末和姜末爆香，放入洋葱煸炒出香味，依次放入黑胡椒酱、蚝油炒出香味，少许糖提鲜，酱汁如果较干可加入一点热水
4、放入炸好的螃蟹、土豆条，少许盐调味，大火烧开转小火，盖上锅盖焖煮2-3分钟，酱汁浓稠 出锅享用
抹茶青柠蜂蜜水
男朋友吵着要喝这个...
一听就很鬼畜啊！没办法，给他做就是了……
用料：
4块冰块
1tsb蜂蜜
1个青柠
400克热水
2个抹茶茶包
做法：
先烧水，等他开。这时候可以在冰箱里冻4个冰块。
拿出抹茶茶包，放2个在杯里。
热水开啦，倒热水在有抹茶茶包的杯子里。
等待冰块做好的时候来切一下青柠吧！先一分为二，再把其中的一半切成几小片。另一半不用动它，等下用来挤汁。
拿出冰格，抠4个冰块进杯子。
拿出半个青柠，挤汁
拿出蜂蜜，加1/2tsb的蜂蜜到水里
把茶包捞出来，丢青柠片下去
尝尝味道，还行吧。
拿去给男朋友喝，他说这个酸中带着清新的味道，就是没有抹茶的味道哈哈哈哈哈。
拉丝奶香蜂蜜软麻花(超级香)
打算周六带孩子们出去春游，无奈遇上谷雨节，全国各地大部分地区都下雨，商量着看周日否不降雨能顺利出行不，于是下雨天蜗居在家和做点心最配哟，上午懒觉后起床和面，午饭后刚好一发完成，刚出锅的奶香蜂蜜软麻花真真是好吃，外酥内软、柔韧香甜，还有极好的拉丝，中筋面粉而已，真是佩服自己到五体投地，都舍不得多吃，想着万一明天能出行的话就是很拿得出手的点心啦☺！记录下来，列为以后出门旅游必备之饱腹零食点心。我是有多么大公无私，有了好东西赶紧分享给一直关注和点赞的亲们！😝
用料：
250克中筋面粉
2克盐
90克牛奶
1个(55克)鸡蛋
35克糖
10克蜂蜜
3克耐高糖酵母
25克黄油
足量玉米油(炸制用)
做法：
牛奶微波炉加至温热，放进酵母搅拌均匀活化几分钟，我的不是即发型干酵母，即发型干酵母可以不用提前活化，直接投入面粉里使用就行。
稍大的盆里磕入鸡蛋、放进白糖、蜂蜜以及盐。
放入面粉，倒进酵母水。
先用筷子搅拌成絮状够再用手揉至粗膜。
加入黄油继续揉至手套膜，得到柔软但不粘手的光滑面团。
拢圆面团，盖上保鲜膜发酵。
体积发酵至原来两倍大表示一发完成。
排气后分成8等份搓圆，盖上保鲜膜静置10分钟。
从第一个拢圆的面团开始，将面团搓成光滑圆润的长细条(大概60cm)，尽量各个部位粗细一致。粘手的话可以撒少量干面粉。
将细条对折，手指套进弯头里以防粘合，套进手指的那头保持不动，另外那头将两个头部捏拢开始朝一个方向搓。
多搓几圈成两股绳缠绕状，并列提起两头，垂下的部分就自然缠绕在一起了，将捏拢的两个头子套进弯头里，麻花生胚就做好了。
依次搓好所有的麻花放在油纸或保鲜膜上(为了防粘)，盖上保鲜膜进行二次发酵。发酵至明显膨胀，提起麻花生胚感觉变轻盈即可。
锅里加入足量玉米油，中火加热至160℃，下入麻花，麻花能马上飘起并明显长大。不熟悉油温掌控的可以使用油温计。
用筷子勤翻动麻花让其各个部位均匀受热。油温需要保持在160-180℃之间，随着时间增加油温会持续升高，需要将火力调小。
只保留中心小圈有火🔥就行。
多翻动几次麻花，炸至表面金黄。
用筷子夹起一头，让麻花竖着滴落下多余的油脂，放进铺有吸油纸的盘子里去去油。
装盘，香气扑鼻，颜值美味俱佳！
随意掰开都有拉丝的哦，哈哈，还可以叫拉丝麻花么！😝😄
刚起锅时外酥内软，柔韧香甜，女儿太喜欢吃了，才午饭后不久都还一连吃了两个，其实也是我的大爱呀！做得少舍不得多吃呀，攒着明天带上出门春游😂！凉了也不发硬的。
粉蒸牛肉
粉蒸牛肉是一道传统的四川宴客硬菜，人们常说这样做的牛肉怎么蒸都不会老，粉蒸牛肉嫩而不糜，吃起来没有肉的油腻感，米粉油润，鲜嫩醇香，让人越吃越爱。
用料：
15克水淀粉
100克蒸肉米粉
5克小红辣椒
10克蒜苗
1根香葱
300克牛肉
15克食用油
4克生抽
5克蚝油
8克料酒
2克盐
做法：
准备好所有食材。
牛肉切薄片，香葱切末，小红辣椒切圈，蒜苗切小段。
牛肉加入盐、料酒、生抽、蚝油、水淀粉，搅拌匀后，再加入适量的蒸肉米粉，搅拌片刻，然后平铺倒入浅盘中。
蒸箱水盒装满水，食物放在蒸盘上，送入蒸箱中层，蒸汽温度100℃蒸24分钟。
蒸好之后，取出撒上蒜苗、红椒、葱花，锅中倒入食用油烧至六成热，将烧好的热油浇在牛肉上即可。 

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白菜蒸粉丝（简易）
用料：
1把粉丝
适量酱油
3瓣蒜
1个小米椒
半个白菜
做法：
粉丝热水泡发，这个空隙可以先准备材料，蒜🧄先拍好，切一个小米椒（不喜欢辣的可以不下）白菜洗净铺上盘子，如果太长的白菜可以切掉半个头，先铺上去，再叠上一整片的（我当时没想着放上这个菜谱，没拍照哈哈！）粉丝泡发透明了放中间，开水盖锅蒸10分钟……………开盖放蒜，小米椒，酱油适量，加一点点水，稍微搅一下粉丝，继续蒸3、4分钟就可以了，时间我觉得还是看火候，每个人都不一样！
开吃！吃的时候粉丝搅拌一下才够味哈，白菜也可以蘸一下汤汁，好甜～
小炒鱼
用料：
草鱼
做法：
1.草鱼片下鱼身，切块
2.腌制鱼块：盐，生抽，醋，料酒，淀粉 抓匀腌十分钟
3.准备小料：蒜，姜切片，红尖椒对半剖开，去籽，切菱形
4.炸鱼块，捞出沥油分
5.热锅，少许油，放姜蒜爆香，放高汤，生抽，料酒，盐，糖 炒匀
6.继续放鱼块，尖椒块，醋，水淀粉勾芡
7.装盘撒葱段
视频｜黄油松茸火腿炒意面｜牛佤松茸食谱
牛佤松茸食谱，分享松茸的各种吃法和做法。松茸食材页面：http://nw.yn.cn
用料：
3片（牛佤）冻干松茸菌
2两意面
适量火腿
适量土豆
适量黄油
适量黑胡椒
适量食盐
做法：
将（牛佤）冻干松茸菌放入清水中醒开30秒，备用。
把土豆切丁，备用。
把火腿切丝，备用。
意面下开水锅中煮熟捞出过凉水，沥水后备用。
热锅下黄油，把醒开的（牛佤）冻干松茸菌煎至金黄色后，放入火腿丝翻炒至飘香，盛出 。
再次热锅下黄油，炒制土豆至表面略焦后，倒入松茸火腿和意面，添入适量黑胡椒粉和食盐调味，大火翻炒至熟即可出锅。
干煸豆角炒肉
非常开胃的一道菜😁
用料：
看人数而定猪肉
豆角
花椒
姜蒜
酱油 冰糖 
做法：
热油，放豆角进去炸软，把豆角放到一边去，下料：姜蒜、花椒，炒香之后加入猪肉炒至变色，（猪肉最好提前放点酱油腌制三分钟）猪肉变色之后把豆角拉回来翻炒，加两小粒冰糖，生抽一点点，如果觉得干的话可以加少许水，最后加盐，翻炒一下可以出锅了，😊
菜饼
家庭韭菜饼
用料：
鸡蛋
韭菜一把
盐
油
姜
做法：
洗韭菜 切好 洗多少 看你自己吃多少 ，放在一个盆里 放油 ，放姜，挑拌
和面 擀面 形成一个大圆
弄出一个面可以承担的韭菜
将韭菜平均铺在面上 放上鸡蛋
鸡蛋平铺
铺上另一个面 压平边角 
锅中倒油 放进锅里
 盖锅
完成
祛湿健脾汤
夏日里，祛湿健脾汤是常煲的，适合全家人喝的汤！
用料：
15克薏米
10克淮山
适量猪骨
30-50克土茯苓
1个蜜枣
10克白扁豆
15克赤小豆
1克陈皮
几粒干荷叶
做法：
材料准备好
煮好的成品！祛湿很好
蒜泥白肉
一吃就会爱上的～很有代表性的川菜，这道菜的精髓是在于红油蘸水。
用料：
克五花肉
根黄瓜
片姜
根大葱
粒花椒
勺料酒
2个八角
8瓣大蒜
自己喜好辣椒粉
2勺花椒粉
5克胡椒粉
勺鸡精
自己喜好花生米
克白糖
勺生抽
勺香醋
克盐
做法：
做法：五花肉煮30分钟，水里加料酒，姜，一点大葱，花椒八角一起煮。煮好冷却切薄片，越薄越好。黄瓜切丝，拌着肉吃肥而不腻清爽可口。

蘸水：姜蒜末，辣椒粉，花椒胡椒粉，鸡精，白糖，小米辣，花生米，小葱头，倒入热油爆香，再加入生抽和醋，最后加点小葱香菜。
少女早餐——红心火龙果燕麦粥
来了那么多年第一次见到红心火龙果，刚买的时候还是做果昔碗的天气，没过几天就是必须吃热乎乎的燕麦粥的季节了。
饱腹又有营养的钢切燕麦，配上美丽的粉色，冻香蕉融化甜蜜的口感，还有秋天一天一个的真爱柿子....突然找到了生命的意义。
用料：
1/4杯钢切燕麦
3/4杯水
1/4杯牛奶
一个红心火龙果
半根冻香蕉
适量其他水果
适量甜味剂
做法：
燕麦和水一起煮熟，最方便的办法是用电饭煲。
放入小锅，添加牛奶，爱吃甜点加一点甜味剂。
放入半个火龙果，半根香蕉和牛奶燕麦一起煮到自己喜欢的口感。
其他水果，剩下的火龙果切好，放上去。
牛奶燕窝的炖煮方法
用料：
克燕窝6
适量冰糖
克牛奶50
做法：
取一盏6克左右的官燕    轻轻冲洗表面    之后放入盛有水的无油碗中开始发泡   时间基本上因气候变化而定：夏季官燕发泡（3.5-4.5小时）冬季官燕发泡（4-5.5个小时）  温度较低的地区根据室内温度决定哦  备注：中途换2次水 
发泡时间到之后  弃去发泡的冷水  把燕窝顺着纹理的方向 撕成和粉丝粗细大小的长条（本身燕窝发泡好的纹理可以很轻松的撕开 自吃的小伙伴不用过于讲究粗细 嘿嘿）
再细心的小伙伴可以像我这样    买一个过筛的细孔筛子    撕好的燕窝冲洗一下    降低亚硝酸盐的含量 
注意⚠️  炖煮燕窝的水最好与燕窝的量齐平   这样子才能煮出一碗像我这样稠稠  燕窝量很高的成品哦  炖煮时间：30min
看一下炖煮好的成品吧 哈哈哈😄  是不是很诱人呢 
最后放温凉后➕牛奶🥛和你们喜欢的水果哦
仔姜炒牛肉丝
相比辣得浑厚的老姜，外表白嫩，娇羞得还露出一抹小红脸蛋的辣得略带温柔的仔姜显得更加可爱！但你可别小看了人家，再温柔也是姜家的孩子，再娇羞人家天生也不是吃素的，在你毫无防备以为面对的只是一盘土豆丝炒肉丝的时候，泼辣的仔姜可就要给你好看喽！
用料：
一块100克仔姜
200克牛里脊肉
8-10只小红辣椒
一小把小香葱
两匙油
适量盐
一小匙生抽
少许黑胡椒粉
一小匙蚝油
一小匙糖
一小匙干淀粉
做法：
仔姜洗净切成均匀细丝，小红辣椒切段，小香葱切段
牛肉去筋膜，逆丝切成均匀较细的丝，加少许盐、生抽、胡椒粉、糖、蚝油、干淀粉一起用手抓匀，反复的抓捏让肉吸收水分变得有弹性
锅内放一匙油，烧热后，下牛肉快速翻炒到肉丝变白出锅，牛肉不一定要炒到全熟，略带生即可
炒锅洗净，烧干，不放油，将姜丝放入反复煸炒，直到炒出姜的香味
顺锅边加入油，将小红辣椒段放入炒匀，略放盐调味，炒出辣椒的香味
将炒好的牛肉丝倒入锅中，和所有材料混合，如喜欢有点汤汁，可以略加一点水，撒入香葱段，翻匀即可
西红柿鸡蛋饼
用料：
个鸡蛋2
100克面粉
盐适量
洋葱根据个人口味添加
色拉油
做法：
面粉中加入两个鸡蛋，切细的西红柿一起搅拌
搅拌均匀后加入适量的盐和色拉油
洋葱切丁后加入面粉，搅拌均匀
锅烧热倒入少数油，一勺一勺慢慢往锅里放，煎至两面黄即可。
最后散上葱花😝
也可以加入自己喜欢的配菜，记住面粉里一定不加水哦
【山姆厨房】蔬菜鸡肉杂粮饭团
两人份（约6个）
准备时间：30min
制作时间：10min
用料：
30g山姆会员店良工坊煮饭伴侣杂谷
50g大米
80g芦笋
80g百合
90g鸡胸肉
适量辣椒粉
适量现磨黑胡椒
适量盐
少许芝麻
少许寿司醋
做法：
杂粮饭团我用了良工坊的煮饭伴侣，内有各类杂粮和脱水芋头、紫薯。无需浸泡、预煮，十分健康和方便。
煮饭伴侣与大米混合，加入清水，按正常煮饭程序煮至饭熟。
鸡胸肉切小丁。用盐、现磨黑胡椒、辣椒粉腌20分钟。
芦笋洗净，切丁后焯水。百合洗净，掰成小瓣。
鸡肉入锅翻炒，随后放入芦笋与百合，翻炒均匀
将煮好的杂粮饭盛出，拌入适量寿司醋。再放于饭团模具中，加入炒好的蔬菜鸡丁，再压一层饭，压紧后取出，粘上芝麻即可。
海鲜墨鱼汁面
用料：
一人份墨鱼汁面
5只虾
3瓣蒜
1勺橄榄油
15g白葡萄酒
50克纯净水
2g黑胡椒
2克海盐
一把香菜或罗勒
5g黄油
做法：
墨鱼汁面提前煮好，不用煮太软，捞出备用
虾剥壳，备用
大虾，撒适量，胡椒粉+海盐，腌制备用
蒜切片，香菜切末，备用
煎虾油，煮高汤，锅中倒入油，中小火，放入虾头，轻轻翻炒。
虾头变红，倒入适量水。
水煮沸，5分钟左右，捞出虾壳。

水的用量要看你放多少面，灵活变动。

根据自己的口味撒适量黑胡椒和海盐，尝一下味道。
然后将提前备用好的意面和蒜片，加入锅中，拌匀，裹上汤汁。
虾也可以直接倒入。
倒入白葡萄酒
汤汁都被意面吸收，虾也变红了（如果不喜欢太干的，也可以留点汤汁的时候出锅）

最后撒适量香菜和一小块黄油。（不喜欢香菜的也可以放罗勒）

也可以撒上一些芝士，这样味道更浓郁。
装盘，享用美味啦。
蛋挞小披萨
今天忽然想要用一下买来好久好久没有使用的烤箱，翻翻冰箱，想做披萨但懒得和面。看看还有现成的蛋挞皮，想做蛋挞但是淡奶油冻的杠杠的，牛奶也没有。。。懒人的日子啊！综合了冰箱所有可用材料就做出这么个混血玩意儿，意外很好吃！
用料：
5只蛋挞皮
5勺甜玉米粒
2只香菇
3片芝士
1跟青辣椒
3勺披萨酱
一点点黑胡椒
做法：
首先把烤箱预热250度。五分钟左右吧，因为是素食所以在预热期间准备食材充足了。
玉米粒攥紧去水（很重要，要不挞皮内很湿。），芝士切丁，香菇切片，青椒切片。
把处理好食材放入碗中，加入披萨酱搅拌均匀。放入蛋挞皮里面。（同样不要太多，七分左右，不然会溢出。）
220度左右烤个20分钟就好啦！
蛇果梨泥
就是一道水果泥啦，很简单
用料：
1/3个梨
1/3个蛇果
做法：
亮一下食材~蛇果，梨。
切块儿。因为梨上午切好的，所以在冷藏室拿出即可。但过夜的就不要用了
热水烫下。
放入辅食机（这一款不能蒸煮，只搅拌）
搅拌，逛逛逛~
好咯~😏😏😏香甜四溢
西芹辣椒蒸青口
狗蛋的终极烹饪教程
第二集~
用料：
葱
红葱头
一瓣大蒜
辣椒
根芹菜
一片香叶
一枝百里香
适量青口
少许威末酒
150 ml干白葡萄酒
一勺鲜奶油
适量勺欧芹碎
做法：
准备配料
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准备就绪
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煸炒
盐和黑胡椒调味
放青口翻炒~
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在这个时候，如果青口还没有开口，就要丢掉了~！
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这里的parsley应该译作欧芹
简单快手香辣蟹
自己做的家常菜 用料没那么多讲究 好吃 简单 比做红烧肉还简单
用料：
10只左右螃蟹
瓶装的大半瓶啤酒
5颗八角
6.7片香叶
小拇指长短桂皮
一小撮花椒
能吃多少放多少干辣椒
适量蒜可以多一些葱姜蒜
适量豆瓣酱
口重的可以多放生抽鸡精盐
做法：
螃蟹买回来倒点白酒闷一会，方便洗免得螃蟹乱跑也可以起到消毒的作用，再洗刷干净，从螃蟹背部用刀剁两半，待用。
锅内放油，比平时炒菜要多，保证可以煎炸到螃蟹才行，油热放剁好的螃蟹，蟹黄部分朝下煎，螃蟹变色蟹黄凝固可以闻到香味盛起，待用。
煎炸螃蟹剩下的油留一半，油热放豆瓣酱炒出红油，放那些大料和葱姜蒜
炒香后放螃蟹，继续翻炒，让螃蟹进进味道。
炒到差不多放啤酒，啤酒刚刚没过螃蟹，放生抽，鸡精，盖盖子煮到汤汁快收干，不盖也行，不要煮到汤汁全干，要留一点汁吃的时候才有味。
快好的时候用筷子尝一下汤汁，淡了就放点盐，觉得味道不够可以再放点生抽，起锅，撒一点葱花，香菜也可以。
碳烤吐司 - 教煮的人生一串（3）
原本这个构思的来源是一个澳门的美食节目，就是介绍当地一款80/90年代的下午茶的包点。结果这个idea成为了我做烧烤宴里面既是主食、又是甜点的一个完美的句号。
用料：
若干吐司片
2勺液态黄油
随意咖央醬
随意炼奶
随意芝麻酱
随意白砂糖
做法：
将吐司片刷/喷上黄油，用极低温将两面烤至金黄酥脆（最后是收炉子前的那点温火）
根据自己的喜好在一面刷上酱
欣赏一下成品
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多村黄教煮
Id：ChubbyLens
香煎马鲛鱼
非常简单的做法，保留马鲛鱼的原汁原味，鲜味儿
用料：
少许盐
适量食用油
少许黑胡椒
半个柠檬
4-5块马鲛鱼块
做法：
将马鲛鱼切块洗净，每片鱼块撒上少许盐，腌制十分钟左右，生姜切片备用（3-4片即可），沥干鱼身上水分（以免下锅溅油哦）
起锅烧油8成热，下姜片爆香，放入马鲛鱼，煎至两面金黄，漓油装盘

用黑胡椒研磨器撒上适量的黑胡椒即可，个人爱好喜欢撒上柠檬汁，带点微酸哦
第❷❸道减脂菜 | 秋葵菌菇炒肉
Dear，早上好呀😎
昨儿小忙去中医那复诊了，医生居然建议要增加每天户外的时间，一到两小时为宜，听得我一愣一愣的。好吧，反正减脂可以户外运动～减脂餐也可以超好吃，今天这道炒肉，口感真的润润润！比我预计的还要美味～

🔻秋葵菌菇炒肉🔻
⏰耗时15分钟
💰耗费约20元

🛒采购清单
✨食材：海鲜菇一包、秋葵六七个、猪肉少许
✨配料：小葱一把、大蒜瓣两个、辣椒两个
✨调料：蚝油一勺、酱油一勺、盐少量

🔸制作过程
1⃣️海鲜菇去根洗净切小段、秋葵去头尾75度斜切、猪肉少量切小块，小葱蒜瓣辣椒切碎
2⃣️开火，锅中加少量油，倒入蒜瓣辣椒爆香，然后加入猪肉翻炒，加入一勺蚝油、一勺酱油继续翻炒，均匀入味着色
3⃣️着色入味后，倒入秋葵继续翻炒注意不要黏锅
4⃣️秋葵基本熟透，加入海鲜菇继续翻炒，最后加入微量盐和小葱，即可出锅～
一道口感超级润还吃不胖的秋葵菌菇炒肉就完成啦～才不会告诉你这道菜超级下饭呢。

💌贴心提醒
🧸减脂菜一定要少油少盐，不会出错
🧸秋葵和菌菇都是很润的口感，吃起来超舒服😌
🧸菌菇翻炒会出水，所以不需要再加水啦～
▫️▫️▫️
我会努力更新减脂菜，希望我们一起变瘦变美呀❤️
欢迎加我微信busymelly一起交流做菜哟～
用料：
1把海香菇
6根秋葵
适量瘦肉
1勺蚝油
1勺酱油
2瓣蒜
2干辣椒
微量盐
做法：
见文字
见文字
见文字
见文字
见文字
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