xzm1999/XiaChuFang_Recipe_Corpus huggingface dataset:
酸菜包子
非常好吃，素食者的王牌！
用料：
250克酸菜
1把粉丝
10根小葱
8个油豆腐
做法：
绿豆粉丝泡大好备用。
自制酸菜、小葱、油豆腐、绿豆粉丝全部切碎。
热锅，倒适量花生油。把备用的菜全部放进油锅，加蚝油、盐、生抽搅拌均匀。料准备了，装盘备用。
发好的擀皮，备用。
一个一个包好的包子排排坐，静等烝。
放蒸锅15分钟搞定，好吃到爆，完美！
原味曲奇餅
用料：
75g黃油
20g雞蛋
100g低筋麵粉
35g糖粉
做法：
黃油提前溫室軟化
將糖粉倒入軟化的黃油里，然後混合打發。
分三次倒入雞蛋液，每次蛋液完全和黃油混合再倒入下一次，篩入低筋麵粉，將低筋麵粉和黃油攪拌均匀。
裝入裱花袋，烤盘鋪上油紙，再擠出花紋。
烤箱預熱180度，放中层上下火烤18分鐘，至表面金黃即可。
虎皮青椒
用料：
个2青椒
适量油
适量盐
做法：
先把青椒切成两半，之后切成片。
放入锅中，用高火烤，在倒入油和盐，炸到图片上的颜色即可。
时蔬鳕鱼排
用料：
1块鳕鱼排
1/3个洋葱
1个香菇
1个蘑菇
1小把金针菇
1/3个胡萝卜
1/3个黄瓜
7－8朵西兰花
盐
黑胡椒粉
3大勺生抽
3大勺料酒
1勺蜂蜜
水淀粉
做法：
所有时蔬洗净切好备用
鳕鱼洗净吸干水分，两面抹上盐、胡椒粉腌制一会儿，平底锅倒入橄榄油加热，放入迷迭香煎出香味后，将鱼排放入锅中小火煎至两面微黄，盛入盘中
锅洗净倒入橄榄油，依次放入时蔬，调入盐、胡椒粉炒熟，装入盘中
自制照烧汁，将生抽、料酒、蜂蜜、水淀粉调匀，倒入锅中小火加热，直到冒泡关火
将照烧汁浇在鱼排上即成
肉丝木耳炒芹菜
时间：约5-10分钟
难度：零厨艺✌️
份量：2人份
用料：
100g猪肉丝
20g食用油
150g芹菜
100g木耳（泡发）
10g老抽
15g生抽
3g盐
2个小米辣
做法：
炒锅烧热，放入猪肉丝划炒至颜色发白，接近成熟。
倒入芹菜、木耳，小米辣，老抽、生抽、盐，快速翻炒2分钟，就可以出锅了。
猪肉松
用料：
适量猪瘦肉
两小袋海苔
1勺酱油
做法：
煮熟的猪肉撕碎，放入烤箱，上下火100度，烤1个小时后，晾凉，加入海苔，用搅拌机打碎，再放入烤箱烤20分钟。
宝宝点心黑米糕
周末在家给多宝做的点心
用料：
克黑米       60
克大米       60
克糖           40
个鸡蛋        3
克玉米油     20
牛奶         40
做法：
黑米和大米一起泡3小时以上
洗干净的大米，黑米，牛奶，糖，油，鸡蛋黄一起放进破壁机（辅食机，榨汁机）里我是用了榨汁机
根基自己机器，尽量打的细腻一些
蛋清打发2倍大以上
把米浆混入一打发的蛋清中
搅拌均匀
倒入模具
包上保鲜膜，水开蒸25分钟，再闷3分钟
出锅了
低脂无油豆腐蔬菜丸子
健康吃，健康瘦~
用料：
4小朵西兰花
1/3根胡萝卜
1块豆腐
1/3块鸡胸肉
1茶匙盐
1勺生抽
做法：
准备豆腐一块，鸡胸肉三分之一块，胡萝卜擦丝，西兰花4小朵。
胡萝卜西兰花焯水，2分钟以内，鸡胸肉剁碎。
将焯过水的胡萝卜西兰花切碎，把所有的用料都放在一个容器里。
加入一茶匙盐，少量生抽，少量胡椒粉，用手抓匀。如果想口感好一些，可以加入蚝油鸡精老抽。针对想减脂的仙女尽量调料少。
所有馅料抓匀后。
分成大小，差不多的丸子。如果现做现吃，可以直接丢入沸水中，煮三五分钟即食。如果隔夜吃分成团丸子后放入冰箱冷冻。
锅中加入少许水，待水开，放入丸子，水量沒过丸子大概四分之一，盖上锅盖，焖煮三分钟，翻面，继续焖煮一分钟左右，感觉丸子熟了，锅中还剩少许水，倒入一个打好的鸡蛋液入锅，待蛋液凝固成型，关火，出锅。
盘子里提前准备好自己喜欢吃的蘸料，如生抽，醋，小米椒，胡椒粉，丸子出锅后盛入，就可以开吃了~美味又低脂！
韭菜鸡蛋馅饼
用料：
200g面粉
韭菜
鸡蛋
80g沸水
20g冷水
虾米
生抽
盐
鸡精
做法：
鸡蛋磕入碗中，加一点生抽，用筷子充份搅打
锅中热油，倒入鸡蛋液，待其稍微凝固
然后用筷子快速搅动，划散成鸡蛋碎，备用
韭菜摘洗干净，沥干水分切成碎粒；虾米用温水泡软，洗净沥干
将韭菜、鸡蛋、虾米全部放入盆中
调入油搅拌均匀（盐、鸡精在包馅饼之前再放，放的太早容易出水）
面粉倒入盆中，拿一双筷子搅动干面粉，边搅边徐徐的加入温水
当搅得没有干面的时候再用手揉成软面团（和面的时候会有点粘手，可以将手上不断的沾点水）
和好的面用油将面的表面涂上一层，盖上湿纱布发1个小时左右
将松弛好的面团揉匀搓成长条切成小剂子，逐个揉圆、按扁、放上适量馅料像包包子一样包好
接口捏紧后朝下，轻轻按成薄薄的面饼生坯
放入电饼铛中，两面烙成金黄色，即可。（也可用平底锅，中小火烙熟）
菌菇虾仁馄饨
用料：
400克虾仁
800克猪肉
少许葱
适量盐
3个鸡蛋
6个香菇
1根胡萝卜
少许木耳
1根茭白
片姜
勺香油
做法：
把新鲜的虾拨出来
剁成虾泥
胡萝卜切碎
香菇切碎
食材都切碎
拌均匀
完工
红枣窝窝头
窝窝头是一种简单又营养的面点，当做早餐最合适不过了~~
再配上红枣，对身体更有很多益处，并且味道好极了！\(^o^)/
用料：
适量干红枣
200克糯米粉
50克玉米细粉
1个鸡蛋
适量牛奶
适量白糖
做法：
先把红枣（干的那种）去核，切成岁末，放一边备用
将200克糯米粉与50克玉米细粉混合，再加入一个鸡蛋，尽量混合均匀
加入适量砂糖（这个要看个人口味~），混合均匀
一边和面一边慢慢地加入牛奶，直到面团混合均匀，不干不湿
再将和好的面团揉出一个一个的小团（差不多就是汤圆状~~），用拇指在中间戳个洞，呈碗状，还可以放一点枣子碎末或者塞进一颗小枣子
在蒸锅里注水，再铺一层湿布，没有湿布的话可以刷一点香油，一面黏锅
把做好的窝窝头放进蒸锅，盖上盖子，蒸15分钟就好啦~~
甜甜圈🍩磅蛋糕版不用炸
甜甜圈好吃又好玩，可以随意搭配。           

但油炸的太油腻也不喜欢加任何添加剂，那就用磅蛋糕的做法来，奶香口感好，还不油腻🍩 

做的量刚好是12连模甜甜圈模具
用料：
150 克无盐黄油
150 克低筋面粉
50—55克   3个鸡蛋              
110—120 克细砂糖
做法：
黄油室温软化，加入糖粉打发，打发步骤和曲奇一样，打发至羽毛状
黄油打发完成，打散鸡蛋，加入打发好的黄油（鸡蛋要室温状态）
黄油和鸡蛋搅拌均匀
筛入低筋粉
拌至无干粉状态，但不要过分搅拌，以免起筋
为了干净利落，把粉糊装进裱花袋来放进模具
放7分满即可，表面不平无所谓，烤的过程中会自动圆满起来
烤箱上下火预热180度，烤30到35分钟左右。（具体按自家烤箱脾气考虑）
放凉了就可以随意装饰了🍩
烤鸡中翅（烤箱版）
用料：
10个鸡翅中
适量料酒
适量盐
四片生姜
适量胡椒粉
少许花椒
适量老抽
适量孜然粉
适量蚝油
少许辣椒粉
适量辣酱
做法：
烤鸡中翅做法：鸡翅洗净打花刀，倒入料酒，放两片生姜，胡椒粉，花椒，一些酱油，盐抓匀。腌制一个小时。放入孜然粉，蚝油，辣椒粉抓匀。烤30分钟，200度。中间翻面，刷油，刷辣酱。（PS：孜然粉一定不能少，增香提味）
酥掉渣的老婆饼
饼里没有老婆，但是有老婆的味道。
史上最全最唐僧的老婆饼教程，且行且珍惜！
用料：
200克（水油皮）中筋面粉
55克（水油皮）猪油
35克（水油皮）白砂糖
90克（水油皮）水
140克（油酥）低筋面粉
70克（油酥）猪油
适量芝麻
1个蛋黄液
600克豆沙馅
做法：
把水油皮的材料混合揉匀大约20分钟，然后醒面15至30分钟。
醒面过程中把油酥材料揉合，利用掌根的力量向前推出去，再卷回来反复擦面至细腻无干粉状态。放置醒面十分钟。
像这样状态就可以了
在醒面期间把豆沙馅也准备好。分享一个小妙招，就是用刮面板像图中这样挤豆沙，空袋部分可以剪掉。会挤的很干净，避免浪费。
还可以借助擀面杖挤豆沙，再用刮板刮一下，一点都不剩。
干净吧！
还有一个小窍门就是豆沙挤出来后撒上干面粉，这样整形就会不沾手了。
把豆沙团成30克一个的球共20个备用。
把醒好的油酥也分成12克左右的球。如果有剩余零头就均匀的分配下，不用重新揉团，包的时候把它压在底下就可以了。
醒好的水油面再次揉一揉，使其达到完全延展状态为佳。
把水油面也分成20个均匀的面团备用。
醒好的水油面延展性非常好，用手掌就能按成一个薄饼。不要太薄，那会造成上下不均匀，以后开酥的时候容易漏。
把油酥放入水油皮的面饼中间，放到左手虎口位置，如图所示。同时右手拇指往上推面皮的边缘，边推边转，让面皮基本能完全包裹住油酥后，虎口捏口收紧，收口处向下👇。图中我为了大家看清楚，特地收口向上摆放拍照。
把包好油酥的面团同时用擀面杖幹成牛舌状。我自己没法拍视频，所以分步给大家拍摄。
幹牛舌形的时候，把擀面杖放置面团中间轻轻压出印痕，以印痕为中心，分别向上推幹和向下推幹。注意不要反复幹多次，防止漏酥。基本摊匀即可。牛舌面片自上而下卷成比较细长的面卷。
放置醒面15分钟。可以加盖保鲜膜保持水分。
醒好之后的长面卷按自右向左的顺序，把其幹成比较短粗的面卷。第一部先把长面卷轻轻压扁，用擀面杖上下幹制，幹成细长条后从上往下卷起来继续醒面备用。
尽量每步加盖保鲜膜，特别是不熟练手头慢的亲们。
醒好的面卷幹成圆饼包上豆沙馅。先在中间用食指按扁，然后利用拇指食指把两头向上捏，再用掌心按压，用擀面杖擀成薄饼。按包油酥的手法包上豆沙，成一个圆形的豆沙包，收口朝下轻轻按扁。
用毛刷蘸蛋黄液均匀的刷在老婆饼的表面上。尽量使用蛋黄，如果比较厚可以加适少量植物油稀释一下。使用全蛋烤出的颜色太浅不好看。都刷好后用锋利的刀片在饼皮上划出三道划痕帮助排气。一定要把上表皮划透，防止爆裂。
均匀的撒上白芝麻，美观又增香。
另外十个我放了不用的芝麻，做了几个花样，让大家做比较。喜欢的朋友留言，我单独出教程手法。
黑芝麻花芝麻，元宝酥，佛手酥，景字酥，桃花酥，菊花酥，圈酥。。。我好像还会别的，一下没想全。
白芝麻的老婆饼出炉啦！360度无死角哦⊙∀⊙！
切一个看看起酥情况。⊙∀⊙！全是小薄层，一碰掉渣！皮薄馅大，怎么像说饺子😂！反正外面是买不到这么实惠大馅的。
花样酥饼也出炉啦！是不是更棒！
给元宝酥来个特写！大家见者发财！
菊花酥花心的黄色是用了桂花酱，桃花酥粉红花心用的是玫瑰酱。
精致！记住一定要先刷蛋液后划口，不然烤后很容易消失了印痕。
菊花酥也很美，如果包成一个圆球不刷蛋液，上面盖个红印章，那就是高大上的白皮酥。
元宝酥和佛手酥也得显摆一下！我的佛手酥有点像我的体型！😂做的有点胖！
还有一些花样，你们想学吗？
自制牛扎酥-棉花糖版
今年才吃到的新鲜东西。根据传统的牛轧糖改良，加入饼干，配上芝麻、葡萄干、枸杞等成为不同口味，比传统牛轧糖口感更丰富，非常有意思的小点心。之前都是朋友从网上订购，突发奇想也许自己也可以做呢，没想到格外成功。参考了棉花糖牛轧糖的做法。
用料：
约300g棉花糖
约100g花生
约150g饼干
约80g无盐黄油
约200g奶粉
适量葡萄干、芝麻等
做法：
花生烤熟（或者直接买熟的花生）切碎，饼干捏成小块
黄油放锅里融化，小火倒入棉花糖使其融化
加入奶粉混合均匀，过程中不停搅拌
加入花生碎，饼干碎，以及其他材料，混合均匀（这里可以用手辅助），关火，倒入烤盘中压扁整形，凉下来后就可以切块啦
魔芋烧鸭子
魔芋据说是减肥食品，但这道菜应该不减肥的！魔芋烧鸭子，经典的菜谱，你来试试吧！
用料：
2斤魔芋
半只（约2斤）鸭
1块老姜
2勺豆瓣酱
适量油、盐、花椒等
做法：
鸭肉洗净后沥干水份备用，老姜拍扁。
魔芋切小方块。（注意有些魔芋需要提前焯水，有些是不需要的，请在购买时一定问清楚。）
热油下鸭肉，炒干水份。加入老姜、郫县豆瓣酱炒香（喜欢香料的朋友，可以在这一步加入一些花椒、八角、桂皮等香料）。
加入温水，水以刚刚没过鸭肉为宜。加入适量盐调味，烧开之后转小火慢炖一小时。
此时鸭肉差不多熟了，放入魔芋块，加适量盐，再煮10分钟后关火，焖一刻钟即可。
魔芋吸收了鸭肉的味道，吃起来比鸭肉还好吃😋！
鱼香茄子
用料：
一个茄子🍆
适量葱姜蒜末
各一青红椒切粒
适量肉末
做法：
茄子🍆切筷子薄厚
油温七成热，茄子🍆炸到金黄
锅底留少许油，倒入肉末翻炒
到葱姜蒜，青红椒，加入郫县豆瓣酱
在放入茄子，到入提前做好的料汁
料汁：味极鲜，酱油，香醋，耗油，白糖，玉米淀粉。搅拌均匀
收汁，加点葱花。闻到香味了，拌米饭太美味
百香果果酱
百香果美容养颜，含大量维生素
用料：
30个百香果
2斤冰糖
1个柠檬
做法：
准备冰糖
挖好的百香果
小火慢慢悠悠的煮
放凉后入罐子
生酮.猪皮冻
生酮饮食，不是想吃多少就吃多少，要有热量差，才能减脂哦，听话，不管食物做多少，听自己身体的声音，饱了就停下来，多喝水
用料：
一张猪皮
少许普通盐
10粒花椒
适量（根据自己口味）海盐
1根小米辣
2个海南金桔
1瓣蒜
一丢丢勺酱油
适量芝麻油
做法：
（原谅没拍图）水烧开，把猪皮洗净，放入水里煮至筷子能戳过猪皮（大概水开后，煮12分钟），取出，拿冷水冲洗猪皮，然后，把猪皮上剩下的肥油刮干净，然后再用水清洗干净。
切粒，再次用水冲洗油脂
用温水，猪皮：水比例1:2（即1碗猪皮：2碗水）按照比例来，咱别任性哈，嘻嘻😁，在加上几粒花椒，去腥提香。！！！【盖一层保鲜膜】！！！冷水上锅，水开后计时，1小时后关火，把花椒粒捞出来。稍稍冷却后，放冰箱冷藏4小时，就可以了。
冰箱取出猪皮冻，切片，取个小碗调料汁，2个海南金桔、1根小米辣、1瓣蒜、适量海盐、芝麻油、一丢丢酱油调色（虽然说普通酱油不利生酮，但，不谈量就害怕，那是耍流氓，开心吃）
开吃
三色清炒土豆片
从小最爱吃的土豆片，喜欢咬起来有一丢脆的口感。简简单单就好。
用料：
2个土豆
各半个红椒、绿椒
2瓣蒜
2勺生抽
半勺豆瓣酱
半勺耗油
适量盐、味精
做法：
土豆切片，用大碗装上清水泡10分钟左右，把淀粉泡出。
红椒、彩椒切成条状；蒜拍扁，切好。
①热锅放入橄榄油，把蒜放入炒几秒；②放入土豆片，加入生抽，大火炒2分钟左右，中途加一点水，避免粘锅；③加入红椒和青椒继续炒；④放入豆瓣酱、耗油、适量盐、味精。
出锅。

我喜欢吃有一点脆的口感～喜欢烂一点口感的还可以多炒一会哦～
翡翠鱼丸汤（龙利鱼）
清淡，鲜美，适合各类人群。家常小菜，营养十足！用爱为家人做最健康的食物
用料：
一块龙利鱼
一颗葱
适量老姜末
一勺料酒
一勺鱼露或者海鲜酱油
适量红薯淀粉
适量小白菜
一只鸡蛋
适量盐
可以不加可以适量加一点香油
做法：
龙利鱼改刀切小
料酒泡的姜末。目的是为了到时候打鱼酱的时候可以不会吃饭姜但是又很鲜美有姜味
把鸡蛋，打匀。葱切碎。
把鱼加入料理机，加入鸡蛋，葱，姜汁。打碎。没有料理机的可以用刀背斩碎鱼肉，加入这些食材弄匀
加入盐，鱼露或者海鲜酱油调味，加入适量淀粉。主要是定型。
本人手艺有点欠缺，没有做成很好看的丸子。当然。相信大家可以。加入白菜，煮汤既可。可以适当加一点油。么么哒。鱼丸汤完成。
油爆大虾🍤
准备春节上桌的一道油爆虾
用料：
半公斤明虾
3勺料酒
少许克盐
3片姜
1根葱
半勺生抽
 少许老抽
半勺糖
做法：
把葱姜用油煸出香味倒入明虾翻炒片刻，加入白酒和美极鲜酱油，少许老抽和糖，中火收汁即成.
面包红薯馅
红薯面包馅
用料：
300克红薯泥
50克细砂糖
45克黄油
做法：
红薯蒸熟压泥
与砂糖一起炒至粘稠加入黄油炒至顺滑
炒好了
超级技术贴  如何恢复冻坏的奶油奶酪
大家都知道，  为了保持奶油奶酪细腻柔滑的特质， 保存奶油奶酪一般采用冷藏的方式 ，但是家庭冰箱有时会控温不准，把奶油奶酪一直放在冷藏室会比较容易坏，特别是像奶油奶酪这么不稳定的东东，容易变质，特别是夏天，但是放在冷冻室，奶酪一旦冻过头结构就会变成冻豆腐一样的状态 ， 解冻后的奶酪也变成颗粒状， 做出的芝士蛋糕口感会大打折扣 ，但生为一个信奉“芝士就是力量”星人，前后试验了好几次，在暑假前还不怎么热的时候特地屯了1.36kg的爱乐薇铁塔cream cheese，为打牙祭同时也试验冻坏的奶酪也能做出好吃的芝士蛋糕，造福吃货O(∩_∩)O！
用料：
看你需要多少冻坏的奶油奶酪
很重要哒电动打蛋器
做法：
以君之的重芝士蛋糕为例，切了250g的奶油奶酪，发现冷冻方式储存的奶酪有个好处 ，  就是比较容易切，但就是比较散
隔水中小火加热，边加热边把奶酪搅碎，或者先切得碎一点再加热    
加热成糊状，这时还有明显颗粒状，然后离开水浴
用电动打蛋器开始打奶油奶酪，我开的是一档，太快我怕溅起来= =
这是打了大概2分钟时的状态，可以看出已经有点顺滑了
接着加上砂糖继续打  不到一分钟就明显感觉到颗粒感已经消失了，如果打了较长时间奶酪还是没有变顺滑，可能是其中小颗粒还没有完全软化，可以再用水浴加热一下
加鸡蛋继续打打打
再加入淀粉 朗姆 柠檬汁什么的
蛋糕糊完成   没有加饼底  就是单纯爱吃浓浓的芝士蛋糕
水浴165度一个钟头  冷却后挖一勺  果然没有颗粒感   顺滑细腻的口感
再来一张O(∩_∩)O哈哈
电饭锅煲汤之  莲藕绿豆番茄排骨汤
电饭锅煲汤，也很好喝！
用料：
1条排骨
1个番茄
两节莲藕
50g绿豆
适量盐
做法：
准备好材料，排骨剁小块，莲藕切块（如果是小节莲藕可直接刀背拍扁，味道更加好），番茄切小块，绿豆浸泡。
电饭锅放足够的水，绿豆下锅先开煮。
排骨凉水下锅，飞水，去掉血沫。
排骨放入饭锅。
莲藕放入饭锅。
番茄加入。
盖锅盖，开煮，然后一边看电视，等汤自己煮，出锅前放点盐，就有很好喝的汤啦！
肥牛炒儿菜（超简单）
作为在北京生活的南京人～偶尔会发现一些新鲜玩意儿～一些从来没有尝试过的食物～所以仗着冒险精神和不挑食的好品质～对新玩意儿的接受度也是巨大～在超市发现了“儿菜”这玩意儿～觉得长得漂亮～便买了回来～随便炒炒吃～略苦～但对我来说新鲜感更加重要～新的一年，从一样新的食物开始！相信以后也都会越来越好！^^
用料：
儿菜
胡萝卜
肥牛
蒜头
花椒
白芝麻
盐
糖
做法：
第一回见到这东西～觉得好可爱啊～
儿菜、胡萝卜、蒜头切片，这过程中给肥牛化冻。我喜欢家里面常备点肥牛肥羊什么的～做什么都很方便～
烧开水，肥牛过水焯一下～盛出来沥干水
锅里倒油，放入蒜瓣和花椒炒香；转大火放入儿菜和胡萝卜翻炒
加入肥牛，炒几下倒小半勺盐、小半勺砂糖。
继续翻炒一阵子就OK啦～盛出撒白芝麻点缀～拍照、修图、开吃！
炸茄子盒（光盘那种）
非常有情结的一道菜，每次做这个菜，总会想起多年前谈恋爱的时候第一次做，就收服了某人的胃😂，每次做都是光盘的，多年来对这道茄子盒喜爱不减
用料：
1个茄子
半斤猪肉
2个鸡蛋
3：1面粉，生粉
适量葱花
适量盐，鸡精，蚝油，胡椒粉
做法：
茄子洗净，切薄片，水里放一勺盐，把切好的茄子放下去洗一下，可以防止茄子变黑，捞出控干水分备用
猪肉三肥七瘦，可以让老板搅碎，也可以自己剁碎，加入葱花，生粉，盐，鸡精，蚝油，一个鸡蛋
搅拌均匀备用
拿一片茄子，薄薄铺上一层肉馅
再拿一片茄子盖上，整理一下边边
全部做好后备用
大碗里加入3勺面粉，1勺玉米淀粉，一个鸡蛋，少许盐，鸡精，胡椒粉，一边倒水一边搅拌成有点挂浆就行
锅里下油，烧到粘了面糊的筷子放下去冒泡就行
放下茄子盒来回翻动，裹上面糊，要夹稳，别散了
下锅炸，中间多翻一下面，防止炸过头了
炸到两面金黄捞起，控干油就可以装盘了
放凉之后来一口，简直不要太香，外面软脆，里面嫩嫩的，还有肉香味，一出锅就秒没
五花肉炒花菜【バラ肉と花菜】
医生对花菜是又恶心又爱、恶心是因为其长的像肿瘤，爱是因为它很有防癌功效。 
【医者さんにとって、花菜は愛憎あいなかばすものです。憎って言うのは花菜が腫瘍に似るためで、嫌な気持ちですが、愛っていうのは花菜が防ガン野菜の上品で、お好きな気持ちです。】
用料：
五花肉、花菜、生姜、蒜、辣椒酱、青椒
【バラ肉、花菜、生姜、大蒜、唐辛子味噌、青椒】
做法：
1.食材准备。其中肉用生抽腌制。
【食材を用意する。お肉は醤油で漬ける。】

2.油烧热后，依次放入辣椒酱，大蒜、姜、青椒。
【お油が熱くなたっら、順番的に唐辛子味噌、大蒜、生姜、青椒を入れる。】
3.放入花菜。准备一小碗水，待锅变干一点后，降水倒入，翻炒。
【花菜をいれる。お水を一杯用意して、お鍋の中がだんだん乾燥になるうちに、お鍋に入れる。】
4.完成品。
【完成品】
全麦甜甜圈
外脆里软，有面包香味哦，作为主食真不错
用料：
1杯（150克）高筋面粉
2杯（300克）全麦粉
180ml纯奶
7+1/2大勺白砂糖
3/5小勺盐
一个鸭蛋/鸡蛋
各一小勺发酵粉+泡打粉
食用油
适量黄油
做法：
先将奶、蛋、白砂糖、盐放入面包机中
然后加粉类
加40克黄油（如果没有不加也可以）和泡打粉
挖个小洞放入一小勺活性发酵粉
启动面包机，和面及发面功能，活二十分钟发一个小时就可以
取出，将面团排气，擀成薄片
找两个一大一小的圆形工具，扣在擀好的面片上，做成甜甜圈的形状
热油，将甜甜圈小心放入油锅中炸至两面金黄就好啦
趁热吃
本帮红烧肉
一道直抵灵魂的红烧肉，浓油赤酱，味道鲜美，甜而不腻！
用料：
1000克五花肉
50克冰糖
3勺老抽
3勺生抽
20克盐
4-5片姜
2-3段葱
适量花椒
适量大料
3勺绍兴花雕酒
做法：
热锅凉油，加入冰糖后倒入猪肉炒糖色，大火翻炒，至肉色呈现金黄色，起锅。
倒油，把花椒，大料，葱姜煸香，倒入五花肉，加入盐，花雕酒及老抽，生抽一起翻炒。
加入事先烧好的开水，一定要多加水，因为炖的时间大约90分钟，大火烧开几分钟后，转中火一直炖小60分钟，改小火20分钟左右，直至把肥肉炖到接近透明，大火收汁，出锅。
新奥尔良烤鸡腿鸡翅
新奥尔良风味的烤鸡翅鸡腿的相信大家都耳熟能详了，光听到这个名字这能想到味道，做法都大同小异但在这里我还是要出一个比较详细的配方供大家参考
用料：
1000克鸡翅、鸡腿
40克新奥尔良腌料
80克水
40克蜂蜜
做法：
鸡翅划刀切至骨，鸡腿剖开，这样腌制出来的奥尔良鸡翅鸡腿烤出来就没有一点腥味
加入新奥尔良腌料，我用的是味好美的新奥尔良腌料，不要用它上面推荐的比例会咸的
加水加蜂蜜，我用的是健生堂的蜂蜜，这款蜂蜜兑水喝有个药材味
然后使劲蹂躏它才能更入味
封膜冷藏腌制4小时以上，隔夜啥效果更好！
因为我是用烧烤架烤的所以用烤箱的小伙伴要怎么把这个鸡翅烤熟就自己去领悟吧😊！
烤土豆配吞那鱼玉米沙拉 jacket potato with tuna and sweetcorn
家中常备几个罐头，不想做饭的时候下楼买个土豆就能搞掂一餐。曾经有一段时间每天中午在饭堂连续吃各种馅料的jacket potato。。。。。
用料：
一罐甜玉米罐头
一个土豆
一罐吞那鱼罐头
适量蛋黄酱mayonaise
适量黑胡椒
optional
沙拉或者其它蔬菜
一小块牛油
做法：
烤箱预热，土豆洗干净擦干，用叉子在上面戳几个洞。涂一点油在表皮上，懒人其实可以省略这一步
在烤盘上铺一层锡纸省得吃完还要洗烤盘。土豆放进烤箱180度烤一个小时
土豆呆在烤箱里的时候可以爱干嘛干嘛去。
开一罐吞那鱼，水倒掉，开一罐甜玉米，水倒掉。两个混合在一起，放蛋黄酱mayonaise拌匀
土豆拿出来之后切个十字，把拌好的吞拿鱼玉米塞进去，撒点黑胡椒，配上沙拉或者其它蔬菜就可以开吃啦～
炸牛奶（容易上手）
炸牛奶外表酥脆，内部柔软可口.
又容易做，材料易得。
快在家动手吧！
用料：
250ml（一盒的量）纯牛奶
25克（喜糖可多加）糖
30克玉米淀粉
一小勺炼乳（可省略）
炸制（需要的材料）：
适量（薄薄裹上一层）玉米淀粉
1个（同上）鸡蛋
适量（同上）面包糠
做法：
先把玉米淀粉、牛奶、糖（炼乳）一起搅拌均匀
用不粘锅小火加热（加热过程中必须不断搅拌，防止糊锅或结块）
等熬到浓稠凝固既可关火起锅（拿个矩形的碗或者保鲜盒包裹保鲜膜）把做好的牛奶倒入 将里面气泡震出（放置冰箱冷冻1.5-2个小时）
冷冻好后拿出，切成条状
淀粉、鸡蛋、面包糠依次均匀蘸上裹好
把油锅加热（油酌情处理）差不多七分热 把裹好的牛奶炸制金黄 即可起锅
黑椒牛排铸铁平底锅
虽然卖了好几年锅了，还没有用这种锅做过西餐呢，下面分享一个黑椒牛排。但是用带筋的锅会更好！一个小遗憾。
用料：
150黑椒牛排
1小盒黄油
1袋小袋黑椒调料
铸铁平底锅（很重要）
做法：
由于时间和经验不足，暂时先在超市买半成品来制作
牛排带包装提前2小时解冻，使用微波炉掌握不好火候会影响口感。
请出今天的主角儿，铸铁平底锅。将锅加热。
拿这个会煎出条纹的图案。
自带的黄油
放入黄油，待融化后放入解冻好的牛排。
没来及拍照。
大火将牛排两面各煎炸1分钟以紧锁肉汁，中火将牛排翻煎3分钟以烹熟牛肉，至牛排两面金黄、无血水即可。
淋上酱汁，美味盛宴即刻呈现！
快手菜—红烧土豆鸡翅
只要提前腌制鸡翅，这道好吃到爆的红烧土豆鸡翅烧好只要15分钟。
来一起烧起来，啃起来吧～～

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用料：
2个土豆
8个-12个鸡翅
3勺生抽
1勺老抽
3瓣蒜泥
适量生姜粉
1克糖
1勺蚝油
适量水
做法：
早上将鸡翅肚子面划两三刀，背面用牙签扎孔。让鸡翅能入味。所有调理倒入鸡翅，保鲜膜封口，放入冰箱腌制到晚上。或者至少腌制3小时。
腌制好的鸡翅，把蒜泥剥掉。热锅加少量油，小火煎鸡翅，到两面金黄。腌制的调味水留着一会用。
取出鸡翅，锅里留着油。土豆切块，入热锅中小火翻炒，至土豆表面稍金黄。
把鸡翅，土豆，调味液都在锅里炖，炖10分钟，用筷子扎一下鸡翅，鸡翅熟了，土豆软了，开大火收汁，尝味道。
想留汁水拌饭的就多留点汁水。收汁干点，鸡翅会更香。
芦笋干贝
芦笋和干贝的搭配就一个字能形容“鲜”不用加很多调味料就可以很爽口的菜，芦笋的嫩加上干贝的鲜，绝配了呀
用料：
一捆芦笋
手里抓一把 喜欢吃的可以多放点干贝
少量耗油
少量盐
适量糖
做法：
芦笋洗干净切掉后面的老根，然后切丁备用
干贝用开水浸泡1小时以上备用
芦笋倒入锅中加清水盖过，然后煮沸将芦笋撩出晾着备用
锅子洗干净以后加入适量的油，7分火热锅，然后加入芦笋先煸炒油光碧绿以后加入干贝继续煸炒，随后加入少许盐少许耗油适量的糖提鲜，翻炒几下以后出锅就行
【辅食】三文鱼胚芽米粥12M+ 可可妈辅食
可可妈辅食～营养餐课堂
三文鱼胚芽米粥
适合月龄：12m➕
食材准备：
可可妈藜麦胚芽米20g，山茶油适量，三文鱼40g，鸡蛋1颗，油麦菜适量，姜沫2g，盐少许。
制作步骤：
①准备好食材，三文鱼切碎。
②20g藜麦胚芽米加60g清水上锅蒸30分钟
③锅中烧水，水开倒入打散的鸡蛋搅匀。
④倒入蒸好的藜麦胚芽米粥，三文鱼，油麦菜碎，姜末搅拌均匀。
⑤煮至粘稠倒入山茶油，加少许盐即可出锅。
用料：
20克可可妈藜麦胚芽米
适量山茶油
40g三文鱼
1个鸡蛋
适量油麦菜
2克姜末
适量盐
做法：
准备好食材，三文鱼切碎
20g藜麦胚芽米加60g清水上锅蒸30分钟
锅中烧水，水开倒入打散的鸡蛋搅匀
倒入蒸好的藜麦胚芽米粥，三文鱼，油麦菜碎，姜末搅拌均匀
倒入蒸好的藜麦胚芽米粥，三文鱼，油麦菜碎，姜末搅拌均匀
倒入蒸好的藜麦胚芽米粥，三文鱼，油麦菜碎，姜末搅拌均匀
倒入山茶籽
煮至粘稠倒入山茶油，加少许盐即可出锅
完成
四宝养肝粥
肝开窍与目，通过精密食材搭配濡养好肝，可以从内而外的保护眼睛，避免视网膜损伤，视力降低，也会使眼睛明亮纯净
用料：
枸杞子10克 
茯苓10克
红参10克
生山楂10克
大米50克
做法：
1、枸杞、茯苓、红参、生山楂置砂锅中加清水1000毫升煮沸。
2、加入大米50克，小火熬半小时左右即可。每日一服。
葱香酱肉包🥤
用料：
500克普通面粉
5克酵母
15克砂糖
280ml温水30-35℃
肉馅：
一斤前腿肉
适量葱花
适量耗油
适量生抽老抽
适量砂糖
适量盐
适量食用油
适量芝麻油
适量料酒 
适量十三香
做法：
面粉倒入盘子里，中间挖个洞倒砂糖，酵母再分多次倒入温水，用筷子🥢搅散砂糖跟酵母，少量分多次加温水，一边倒水一边用筷子搅拌成面絮状，再下手揉至面团光滑，用保鲜膜包好进行一次醒发。👌
现在广州天气室温醒发大概需要一个钟至一个半钟。
这个时候准备做肉馅了，所有酱料倒入肉馅盘子里下手抓匀，静候佳音…
面团醒发好了，把面团排气分段，可以用手把面团按压“大饼”进行包包子，放肉馅，这个包包子的过程没空拿手机拍照，下次补回，包好的包子进行二次醒发大概30分钟，二次醒发好了大概样子就是面团发大了拿起轻飘飘的就是发好了，热水下锅20分钟，到点就关火焖10分钟，完美！
蒸好我马上试吃两个了🎀那叫一个“香”，给宝宝跟家人做早餐下午茶都是蛮不错哒，一级棒！🤟🏻
油炸串串
用料：
根竹签
自己喜欢即可食材
辣度适量辣椒粉
2勺孜然粉
一勺芝麻
随意炸剩的油
做法：
自己喜欢的蔬菜、肉、洗干净用竹签串起来
串好的串串是不用调味的哦。把油烧开，放入串串炸熟，沥去油装起即可
一定要炸五花肉，生菜包五花肉才是灵魂（自己加点酱料进去一口包进嘴里）
再者就是炸包菜！！！酱料很重要～这是以上所以的主宰的：辣椒面、孜然粉、芝麻、三者混一个碗里，倒入炸剩的油搅拌均匀即可（孜然粉有盐味的，觉得不够味再自行到入酱油吧～
荷塘小炒
用料：
150克荷兰豆
150克西芹
150克水发黑木耳
野山菌50克
杏仁25克
盐鸡精白醋各适量
做法：
1.荷兰豆撕去老筋,洗净。(买荷兰豆的时候,尽量挑嫩的。老的荷兰豆,即使去掉老筋了,也不如嫩的口感好。)


2.黑木耳洗净后撕成小朵;西芹撕去老筋,洗净,切菱形片;野山菌、杏仁均洗净,备用(野山菌有很多种,可根据个人爱好来选用。我云南的朋友给我寄了点儿松蘑干,用水泡开后洗干净,用来做这道菜是最合适不过的了)


3.锅倒油烧热,下入西芹片、荷兰豆、黑木耳、野山菌、杏仁,快速翻炒,边炒边放入盐、鸡精、白醋翻炒均匀即可(餐馆在做这道菜的时候一般都会勾芡,还会淋明油,为了控制油脂的摄入,我把这两道工序都省了)。
鼓香回锅肉
小时候妈妈最喜欢做回锅肉吃了，不过都是放的青椒，今天做菜的时候发现冰箱只有蒜苗了，就用蒜苗代替吧，特别下饭的一道菜
用料：
一块五花肉
4～5根蒜苗
2块豆干
3瓣大蒜
1勺豆瓣酱（老干妈也可以）
少许克盐
少许白糖
可不加小米辣
做法：
图1的食材洗干净备用，锅内放水，放入五花肉，几片姜片，少许料酒，煮开撇去血沫，大概煮到7分熟，捞出过冷水。
五花肉切片，豆干切片，蒜苗切段备用
五花肉放锅内小火煸炒，等肥肉微微焦黄，油份逼出了，盛出备用
用炒五花肉剩的油，锅内放入拍碎的大蒜爆香，放入1勺豆瓣酱翻炒爆香（喜欢吃辣的可以放小米辣一起爆香）
放入五花肉大火翻炒均匀，之后加入豆干翻炒
加少许盐（豆瓣酱是咸的，酌情参考放盐），少许白糖，再放入蒜苗翻炒均匀
不断翻炒，炒至蒜苗断生即可
乡味坊-温州姜酒索面
少时过生日，吵着要母亲煮一碗索面再加一个鸡蛋， 生日的时候，就已经无比开心了， 

 至今回想起来，那种味道还是很难以忘怀。年长之后，出了家门，背井离乡，每到过生日的时候，几度想起那儿时的味道，深感困扰，故此每次回家都带好几斤在身边.以备不时之需. 

 念及于此，或许有很多像我一样的人，所以特地寻访优质的索面，得以让与我相同经历的人，以解思乡之苦。

菜谱中的食材都可以在这里买到：http://foodone.taobao.com
用料：
适量香菇干
适量索面
适量姜末
适量肉片
适量黄花菜干
2个鸡蛋
适量小白菜
适量虾皮
做法：
1:锅加热,放入菜油烧开,放入姜末,肉片,翻炒2分钟.冲入少量黄酒,加入开水.加入适量的鸡精,味精,少许盐.倒入鸡锅.
2:锅加入开水,烧开,放入索面,过滤2分钟.捞出,放入鸡锅里.
3:煎2个蛋,放在面上即可.
香菇豆丝煲
这道菜我非常喜欢吃，即补充素食蛋白，汤汁同时十分鲜美，喜欢的吃豆丝的一定要试试。
用料：
2个香菇
1张豆皮（非油豆皮）
少许食用油
15克生抽
少许盐
1根香葱
300毫升纯净水
做法：
豆皮切丝，用开水焯一下，捞出备用
香菇切片备用

热锅冷油，待油到6-7分热时，放入香菇煸炒1分钟后加入豆丝，继续煸炒出香味。
加入纯净水，加水时最好有滋滋啦啦的声音，😄大火烧开，转中小火
加入生抽2勺 少许盐 煮5-8分钟后 放入香葱，出锅。
西蓝花+胡萝卜+菠菜+骨汤粥
一碗粥。多种营养。视觉有色。味觉自然香。
用料：
克骨头汤
朵西兰花
把菠菜
根胡萝卜
碗米饭
做法：
骨头熬汤。米饭一碗。
西蓝花切碎。
胡萝卜切碎。
菠菜切碎。

骨头汤，放入碎西蓝花。放入碎胡萝卜。放入碎菠菜。滚滚滚滚滚滚。
最后放入米饭一碗。
滚滚滚滚滚滚。
完美出锅。不要太烂。
炖牛腩
太热想喝牛肉汤
用料：
克500牛腩
西红柿三个土豆两个
一个八角
一小块片姜
片姜片
勺生抽
少许克盐
做法：
先将牛腩和西红柿一起下锅然后放一小块稚姜，一个八角，我用的是高压锅，高压锅煮25分钟关火，等高压锅没有气了在打开，然后开小火，放土豆放盐少许，最后放点番茄酱，土豆快好了就关火，在锅里闷十分钟就可以吃了，汤非常好喝
香辣虾
1.我的微信公众号【杜鹃花美食】，关注后即可查看我每天为大家精心编辑的美食菜谱及瘦身心得哦！
用料：
500克鲜虾
1根莴笋
15克花椒
15克藤椒
40克干红辣椒
5个泡椒
1头大蒜
1头糖蒜
20克白芝麻
5块姜
20克丁香
1小段桂皮
3片香叶
1个草果
2个八角
3个肉蔻
20克冰糖
40克花雕酒
1大勺盐
做法：
做这款虾做好是鲜活的虾，活虾口感更好，我有时候也会用速冻虾，但是速冻虾的口感就会差一些。虾清洗干净后去掉虾线。
一根莴笋去皮后切成条状。
准备好香料。
干红辣椒用剪刀剪成段，去掉辣椒籽。
锅底多放些植物油，大概150克左右，小火，倒入干香料翻炒出香料的香味。干香料（花椒、藤椒、桂皮、香叶、丁香、草果、肉蔻、）
然后在放入大蒜和糖蒜、姜、泡椒翻炒片刻。
在放入白芝麻和干红辣椒段翻炒1分钟。加入冰糖可以让辣味变得更柔和些，虾吃起来口感也会更好！
将虾和莴笋一起倒入锅里翻炒2分钟左右。
然后倒入花雕酒。如果没有花雕酒，白酒或是米酒都可以。
放入冰糖后在翻炒3分钟左右就可以出锅了。虾肉质比较鲜嫩，不需要炒的太久。炒香料的顺序分开，先炒干香料，最后放入干红辣椒。
酱香牛肉干&咖喱牛肉干
方子虽然分两种口味，但腌制的材料是一样的…风味不同哦！💃可选择喜欢的口味忽略另一个，也可对半制作，随意😊😊也就是一个撒孜然粉和辣椒粉，另外一个加了咖喱的区别而已。。腌制的基本材料不变哦！😊😊
用料：
250g牛肉条
20g姜（可省略）
30ml酱油
10ml蚝油
5ml到10ml番茄酱
15g糖
适量1号：黑胡椒粉，孜然粉（多撒点）
适量2号：孜然粉，辣椒粉（酱香撒面用）
少许蜂蜜（刷面）
做法：
牛肉洗净切细条，放入姜片，番茄酱，1号香料，糖
戴上手套揉均匀~按摩按摩😄腌制一小时！
热锅内少许油，摆入牛肉小火收汁…大约一分钟翻面…共两分钟左右…看个人情况，如图就可以停止（这时开始烤箱180°预热十分钟）
烤盘放上锡纸摆好撒上2号香料！孜然粉，辣椒粉…（酱香牛肉部分准备工作完成）如果只做酱香直接跳第7步
咖喱牛肉部分：锅内倒入腌制的汁水，小火，放入咖喱块至融化…可稍微加一点点水…
倒入和牛肉搅拌均匀，同样上锅小火煎片刻就行！…稍微缩短一下时间，小心咖喱糊了！拿出直接摆入烤盘！💃不用撒孜然！
180°烤制中途15分钟拿出来翻面刷蜂蜜水，💃酱香牛肉翻面刷上蜂蜜在另一面撒上孜然粉和辣椒粉…再烤10到15分钟拿出即可！
当当当！这是酱香的！
无油家常豆腐
无油版的家常豆腐～敞开吃～不腻 肚子舒服～用蜜代糖入菜，味道更融合～
用料：
鲜豌豆
嫩豆腐
泡发木耳
鲜百合
胡萝卜
盐
酱油
没有就普通蜂蜜西洋菜蜜 
做法：
木耳入开水焯一下去青味～捞起备用。下胡萝卜块和豌豆和少许水煮软，跟着放调料调味，再放豆腐和百焖煮入味，最后勾芡～起锅
麻辣豆腐
用料：
块豆腐
一根蒜苗
一小块肉沫
勺豆瓣酱
勺生抽
鸡精
味精
老抽
一滴麻油
做法：
豆腐切块，锅中热水，下豆腐，去豆腥味，
另锅起油，下入肉末，肉末变白之后，下入豆瓣酱，生抽，一勺水，味精，鸡精
然后下入豆腐，下蒜苗，滴老抽调色，出锅
蒜苗末
吃一口就满足的梦龙蛋糕卷，巧克力脆皮蛋糕卷
这款梦龙蛋糕卷虽然热量很高，但是吃起来一点也不觉得腻哦，因为蛋糕体比较厚，吃的时候三重口味的中和，让满嘴只留下巧克力的芳香绵密。和我一样喜欢巧克力的千万不要错过呀！
用料：
65克低粉
20克可可粉
40克纯净水
40克玉米油
5个鸡蛋
60克细砂糖
巧克力奶油
150克淡奶油1
13克糖粉
50克淡奶油2
30克黑巧克力
巧克力脆皮
40克榛子碎3-5mm
50克黄油
20克可可脂
200克黑巧克力
做法：
先准备好所有需要用到的食材以及工具。
1.将可可粉和低筋面粉混合过筛。
2.在过筛好的粉里加入植物油和水搅拌至无干粉。
3.在面糊中加入已经分离好的蛋黄，搅拌成细腻的无颗粒蛋糕糊。
4.分三次加入白砂糖，蛋清打发至打蛋器提起有小倒钩状态。（打发好蛋清以后记得把烤箱开开提前预热哦，每个人的烤箱预热时间不同，也可以提前开的）
5.蛋清发好的蛋清先取一部分与蛋糕糊混合（这里我忘记拍了），然后再将混合均匀的面糊倒回大部分已打发的蛋清中翻拌均匀。
6.将蛋糕糊倒入事先铺好油纸的烤盘当中。
7.入烤箱烘烤前记得震出大气泡。烤盘下面垫上抹布之类的，不然会吓到楼下邻居🤣
8.烤箱中层160摄氏度烤25分钟。烤好之后还是需要再震一下把热气震出，然后从烤盘中取出晾凉。
9.我们把淡奶油2中的50克淡奶油用奶锅煮沸关火，倒入30克巧克力中，将固体巧克力融化，融化后，倒入已经混合了糖粉的淡奶油中打发。
1
打发好巧克力奶油后，将晾凉的蛋糕卷需要卷起的两边切斜脚，这样卷出来的蛋糕卷会更好看，当然这步可以省略哈，然后抹上巧克力淡奶油，卷起放冰箱裹上保鲜膜冷藏4小时以上，味道会更好吃哦。
11.烧一盆热水，将巧克力和黄油和可可脂隔水融化，待巧克力温度在35度就可以加入坚果碎准备淋蛋糕卷了。
12.淋面温度越高，巧克力脆皮会越薄，所以喜欢吃厚薄不同的大家可以自己掌握淋面温度，不过建议淋面温度在30-38度之间。
刚淋好巧克力脆皮表面的蛋糕卷颜色真的太诱人了！
巧克力脆皮凝固后就可以切开品尝啦^_^切的时候记得要把锯齿刀加热一下，不然巧克力脆皮可能会切碎的～
［生酮］杏仁粉松饼，净碳水含量小于1
三大营养素总量：
脂肪 156 .1g
蛋白质 55.9g
净碳水11.4g
脂肪：净碳水+蛋白质=2.3：1

下列食材可做17个松饼，每一个松饼的三大营养素含量为：
脂肪 9.2克
净碳水 0.67克
蛋白质 3.3克
用料：
140克杏仁粉
10克洋车前子粉
4个鸡蛋
200ml杏仁奶
150ml淡奶油（heavy whipping cream）
14克泡打粉
3包甜菊糖（代糖）
50克赤藓糖醇
做法：
鸡蛋4个打入盆中，加入200毫升杏仁奶，150毫升淡奶油，搅拌均匀。
杏仁粉140克，洋车前子粉10克，泡打粉14克，代糖混合均匀，倒入蛋液盆中，搅拌均匀。
面糊静置半小时，使洋车前子壳粉慢慢吸水，面糊变得粘稠。
开小火，锅里（不粘锅）不放油，倒入一勺（小号饭勺，不是量勺）面糊，表面起满小泡时用铲子从底部轻轻铲起来翻面。
翻完面大概再煎20-30秒出锅。
净碳水很低，可以单独吃，也可以搭配低碳水果吃。
枇杷奇异果苹果养乐多汁
用料：
三只枇杷
一个奇异果
一个苹果
两小瓶养乐多
做法：
除苹果外都要去皮，全部加入榨汁机，超好喝
葱香肉松吐司蒸烤箱
甜的吃久了换点咸口的。这里是两个450克吐司的量，一个吐司盒材料减半。
用料：
500克高粉（日清）
320克。普通高粉减少20克用量牛奶
1个鸡蛋
5克盐
50克糖
7克酵母
50克黄油
两勺一个沙拉酱
两把一个肉松
一大把，用厨房纸吸干水分香葱
做法：
高筋粉，牛奶，鸡蛋，盐，糖，酵母，除了黄油统统丢进揉面盆，搅拌成散面团。
一档低速揉成团，5档高速揉出粗膜，大约15分钟，加入软化的黄油，低速搅拌均匀，再用高速继续揉打。我喜欢中间停顿两次每次五分钟，感觉醒五分钟再揉出手套膜比较快。这个面包其实不需要薄手套膜，8成膜就可以了。面粉品牌不同吸水率不同，太干加点水，太湿加点粉。只要不是太粘手就👌。
揉好的面团直接连桶一起放入蒸烤箱30度发酵，夏天快一小时左右，冬天慢一点，发到两倍大就可以了，倒出面团摔出气泡，平均分成两等份。因为我是两个的量。揉圆静置20分钟醒面。
把面团排气，撒一些干粉，擀成长方形约20*30cm，刷上沙拉酱，四周留白，再撒上喜欢的肉松，香葱。我喜欢海苔芝麻肉松。
从下往上卷起，卷紧，两头顺手捏紧，最后捏好封口，像不像榴莲肉，哈哈
把裹了陷的面团捋直拍扁，切成三条，顶部不要切断，再编成辫子，最后尾巴三股捏一起。
两头往内折，互相对接。放入吐司盒，不用盖盖子。放入蒸烤箱35度，二次发酵。
吐司盒要加盖的发九分满，不盖的发满吐司盒就可以烤啦，预热180度，放入蒸烤箱底层，后部热风160度35分钟两个吐司，单个吐司只要33分钟。传统烤箱180度35分钟。
烤薯角
用料：
个土豆
勺黑胡椒
勺橄榄油
克盐
做法：
180度火，烤20-25分钟。
开吃～
在家也能做出好吃的鸭边腿
料酒，醋，老抽用的勺子是汤勺
盐勺，就是盐勺😏
糖勺，是餐用小号的
鸭肉腥气，腥气，腥气
所有的料略微大着，口味重些压压腥气味
白芷，小手指盖大小就差不多。
干辣椒根据家人口味。
用料：
10鸭腿边
一块姜
2勺料酒
2勺老抽
2勺糖
2勺花椒
2勺盐
3片香叶
一小块白芷
3-4个干辣椒
2勺小茴香
做法：
鸭腿凉水入锅，花椒，八角，生姜
焯水后，捞出。
锅中放入适量的油，鸭腿煸炒金黄色
加入，料酒2勺，醋2勺，白糖2勺，生抽2勺，煸炒均匀，(冰糖也是不错的)
食盐2平勺
放入调料后加入适量的开水，生姜，八角，小茴香，花椒，干辣椒，香叶。
我这省事调好味道后，直接倒入电饭煲里，鸭肉键
或者开锅后30-40分钟
小茴香，花椒装进料盒里最好吃着省事儿😂
果蔬饼干
看了太多含有色素，防腐剂的食品，危害孩子的身体，自己的孩子刚好10个月了，为了宝宝的健康，决定自己动手做。
用料：
个鸡蛋
适量南瓜
适量菠菜
适量火龙果
适量低粉
适量黄油
适量（也可不加）糖
做法：
南瓜蒸熟打泥，火龙果打泥，菠菜焯水打泥
黄油软化打发，然后将所有的食材混合到一起，揉成光滑的面团，擀成5―8mm的厚度，也可以直接用压面机压成面片，然后取出模具制作！
有木有很漂亮
可以做成任何自己喜欢的图案
烤箱160度预热，烤30分钟。


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香甜浓郁榴莲冰淇淋
亲们，榴莲冰淇淋我做过很多次了，这个方子做的榴莲冰淇淋堪称完美！大家可以试一试呢！蛋奶酱我的菜谱里面有哦！蛋奶酱是做冰淇淋的基础，要做好香甜浓郁的冰淇淋就一定要好好看看呢。
用料：
1份蛋奶酱
500g榴莲
300g奶油
150g椰浆
40g糖
做法：
这是我常用的材料。
料理机里面加入榴莲肉 椰浆 奶油和糖高速打成泥。（这个是打好的榴莲酱和蛋奶酱）
两种酱相互混合均匀。倒入冰淇淋机即可！
看看刚放入10分钟的样子。
20分钟的样子
30分钟马上就好了！
加了椰浆的榴莲冰淇淋实在是太好吃咯！
飞饼版榴莲酥
飞饼真方便(〃'▽'〃)
用料：
两张思念牌印度飞饼（原味）
适量榴莲肉
适量全蛋液
做法：
用汤匙把适量榴莲压成泥，量少一些不会浪费。榴莲热量太高一次不要吃太多。
每张印度飞饼切成四等分，如果愿意可以把病擀成长方形再切，我比较懒并且也不怎么会擀皮，所以直接切成了四个扇形。飞饼从冷冻室拿出来比较好切，切好后稍微放置一会，饼皮要回温稍微变软后再包榴莲。
用叉子在饼皮中间戳几个洞，内部四周刷一点蛋液做粘合剂，在饼皮中间放一点榴莲，不要太多否则会漏出来。把饼皮对折，边缘用叉子戳洞压一下，防止烤的过程中炸裂。表面再刷一层蛋液。没有拍步骤图，放个烤好的滥竽充数。
烤盘垫油纸，不要用锡纸会黏底。预热170°，烤15-18分钟，酥皮的层次出来了就表示熟了，喜欢酥一点的外皮就稍微烤久一点。给最美貌的那个来个特写(˶‾᷄ ⁻̫ ‾᷅˵)
摩飞多功能锅菜谱系列之酸汤肥牛
今天小编教大家的仍然是道硬菜，而且是餐桌上必不可少的一道菜，它就是——酸汤肥牛。这道菜金黄清澈，口感酸辣但味道不失鲜美，肉吃起来一点也没有厚重味，里面的配料也滋味十足，用这个汤来泡饭都是很过瘾美味。
做这道菜用到的是摩飞多功能锅的深锅，1200W的大功率，几分钟就能烧热一锅水，做这道酸汤肥牛是再合适不过的了。而且这个菜做起来不复杂，超级推荐大家尝试一下，保准不让你失望，吃过后直呼过瘾。
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用料：
1盒肥牛卷
适量泡小米椒
1份粉丝
适量青菜或生菜
1勺黄辣椒酱
1小蝶葱姜蒜
1把金针菇
适量油、盐
适量丸子
1个西红柿
适量香菜
适量青、红椒
适量白胡椒
适量醋
适量淀粉
做法：
将所需的食材准备好！
将配菜青、红椒，葱姜蒜等切好备用。
锅中烧开水，放金针菇烫熟，金针菇提前洗净去根撕开。烫熟的金针菇码在大碗里备用，这个碗尽量大，因为做好的肥牛要全部倒进这个碗里。
另起锅冷水下肥牛，熟了就捞出，煮时间长容易老，记得撇去浮沫捞出沥水。这样处理可去除肥牛的腥味儿。
取出摩飞多功能锅，预热后开中火，放入油，烧热放蒜末，姜片炒香后，放入一勺黄辣椒酱。倒入一碗水，放醋，盐，白胡椒粉调匀后，待水开，放入丸子、粉丝和肥牛卷。
转大火，水开后把洗好的生菜和泡小米椒放进去，同时调一点水淀粉倒入，这样汤会更浓稠。
水开煮一分钟即可关火出锅。豪华版的酸汤肥牛就做好了，可以根据个人喜好，做的时候放入各种食材。
芝麻椰汁千层糕
黑芝麻的功效非常多，比如润肠燥、黑发、美容等。今天这款糕点成品黑白相间，层次分明，入口软滑，并且成品量多。小朋友比较喜欢哦！
用料：
250g马蹄粉
300g芝麻粉
400g冰糖
60g粘粉
400g椰浆
2个全蛋
(600+50克)芝麻层、（600+50克）椰汁层清水
做法：
（一）芝麻层：
（1） 清水(1200克)+400g冰糖加热溶化成糖水。用两个小盆分成2等份。
（2）糖水稍凉后取其中一盆放入芝麻粉搞均匀。过筛2至3次,筛出芝麻渣不要。
（3）30g 粘粉+125g马蹄粉+50克水搞均匀,倒入芝麻液,再打入2个全蛋,一起搞匀。放置备用。
（二）椰浆层:
（1）取另一盆放凉的糖水+400g椰浆搞匀。
（2）30g粘粉+125g马蹄粉+50克水搞均匀，无颗粒。再倒入上面椰浆糖水混合液中搞均。
三）开蒸：
（1）水开放入圆或方形盘,盘底涂少许油.倒入（两汤勺芝麻浆, 蒸3分钟左右,第二次放2勺椰浆。
（2）不断重复上面程序至两种浆料蒸完。
土豆芋儿烧五花肉和肥肠
土豆有沙沙面面的口感，芋儿也粉糯，配上炖软了的五花肉和肥气的肥肠，味道真是太好吃了，汤汁可以和饭吃！
用料：
500克五花肉
300克肥肠
2个土豆
5克冰糖
适量勺老抽
适量勺豆瓣酱
2个八角
3根葱
10粒花椒
3勺料酒
做法：
把佐料炒香后再炒五花肉和肥肠，然后在砂锅里炖1个小时，再加土豆和芋儿！八角不要炒，炒了就边苦了！
火不能大了，肥肠和五花肉可以焯下水！
辣椒炒香干
用料：
10块香干
3瓣大蒜
5个辣椒
做法：
辣椒切条 香干切条 大蒜拍碎
热锅冷油 油烧红后放入香干炸至两面金黄 放入蒜瓣稍稍翻炒 放入辣椒继续翻炒 把辣椒炒熟（可以稍微炒老一点 辣椒更软更入味）放盐一勺半 炒匀以后放酱油少许上色 加点水让辣椒和香干充分融合 起锅前放点大蒜叶子稍稍翻炒
出锅
馋嘴兽的鸭脖
为了压制暑假里的馋嘴兽，我拼啦～～
用料：
5根鸭脖
1根京葱
若干个小米辣
4片香叶
1小块桂皮
3个八角
5克茴香
若干片姜
自行投放花椒和麻椒
2勺老抽
1勺糖
几百颗盐
2勺料酒
2勺郫县豆瓣酱
2勺柱侯酱
少许香油
做法：
鸭脖飞水、清洗。
姜、葱、蒜等洗净备用。
热锅冷油，爆香姜蒜等。
加入鸭脖翻炒出香味。
加入料酒和盐爆香，再加各类香料翻炒。
翻炒出香味后，加水放入高压锅。
上气后小火煮15分钟。
高压锅放气后倒入锅中收汁，加葱绿。
收工，出锅摆盘。
加个收汁的小视频😈
肉末蒸蛋
绝对比看着更美味
用料：
250克土猪肉
1个鸡蛋
做法：
1、肉末切碎，放盘内，撒适量盐，倒适量料酒（出香味），一汤勺半酱油，顺时针搅拌均匀后打一个鸡蛋下去，继续顺时针搅拌均匀。
2、高压锅内倒入适量热水，放入蒸格和盘子，开火后开始计时10分钟关火即可。
柠檬百里香烤鸡翅
继续收割阳台上茁壮成长的百里香苗苗~天气越热越依赖无需时刻守候在侧的烤箱，今天就做个百里香柠檬烤鸡翅吧。
用料：
新鲜鸡中翅6个，柠檬1/3个，新鲜百里香1把，蒜4瓣，辣椒粉1茶匙，盐1/2茶匙，黑胡椒碎1/2茶匙，橄榄油1茶匙
做法：
采摘下来的百里香枝条清洗干净，用剪刀剪碎。切三分之一个柠檬，将汁挤入碗中备用。蒜去皮切粒备用。
鸡翅洗干净，用厨房纸吸干水分。每个鸡翅表面用刀划开两道口子，便于入味。撒上黑胡椒碎、辣椒粉、蒜粒、百里香、盐，倒上柠檬汁和橄榄油，按摩抓匀，让腌料均匀裹在鸡翅的表面，放入冰箱冷藏腌渍3小时。
腌好的鸡翅排列入铺了锡纸的烤盘里，放入预热好的烤箱，中层上下火220℃烤30分钟。
出炉上桌~可以用新鲜叶子装饰一下。
七彩雪媚娘
学烘焙，怎么能不学雪媚娘呢！这次还要教你七彩的！
用料：
50克糯米粉
90克牛奶
10克黄油
40克糖
15克玉米淀粉
做法：
依次倒入糯米粉，玉米淀粉，糖，牛奶，搅拌至无颗粒即可。
蒸15分钟
加入黄油
揉成面团后，冷藏30分钟
加入你喜欢的不同口味的果蔬粉~
面团冷藏好后，与各种口味的果蔬粉混合，做出七个颜色~
准备好喜爱的不同水果，或者奥利奥碎~
皮擀开后，挤上奶油和水果
再挤上一层奶油把水果覆盖，然后把皮包起来
完成~切开超有食欲！
做起来~
咖喱鸡肉饭
平时会做咖喱饭招待朋友，因为简单又节省时间，朋友们也都说我做的咖喱饭特别好吃（当然也不排除朋友们忽悠我，嘿嘿），那就想来写个菜谱，大家都可以自己动手试试。
注：鸡肉最好用琵琶腿，会比鸡胸肉好吃，如果闲去骨麻烦的话换成鸡胸肉也可以的。
用料：
2-3个土豆（拳头大小）
一根胡萝卜
半个洋葱
2个琵琶腿
适量油
适量盐
3小块好侍牌块状咖喱
做法：
琵琶腿去骨：用刀从琵琶腿有骨的一侧转圈划开，然后用刀沿刀口把肉往下推，然后切下来即可。
去好骨的鸡腿肉
把鸡腿肉沿纹理切成条形备用
土豆、胡萝卜、洋葱切快备用
锅底放油
抓点洋葱碎放锅里爆香，然后放鸡肉炒至表面白色
把切好的土豆、胡萝卜、洋葱块倒入锅内翻炒，大火炒至土豆表面变黄。
加水，让水面刚好高过锅里的菜即可，盖上盖子小火炖。
时常翻看，千万不要水干糊锅，炖至土豆用锅铲可以轻易按碎即可，收汁，喜欢咖喱稀一点就多留点汤水，喜欢稠一点就少留写汤水。
将咖喱块放进锅内划圆圈慢慢搅拌，直至咖喱全部融化即可出锅。
瘦肉丸
用料：
瘦肉
适量盐
可加可不加泡打粉
适量味精
可加可不加鸡蛋清
水
玉米淀粉
香菜，榨菜，紫菜，醋，等等自己爱吃的调理
做法：
已经用加入鸡蛋清，泡打粉，盐，味精，搅拌好的瘦肉丸
一小块一小块的放入烧开的水中，煮熟
再往里放入自己喜欢的调料，然后用勺子捞瘦肉丸进碗里。
香飘四溢的枣糕
用料：
70克红枣
5个（250克）鸡蛋
3克盐 
30克白糖
100克红糖
60克水（或纯牛奶）
80克玉米油
3克泡打粉
150克低粉（或中粉）
少许白芝麻
一个8寸蛋糕模具
做法：
大枣开水泡二十分钟，然后捣碎（或切碎）
鸡蛋打入无水无油的容器，加入盐，白糖，红糖，打蛋器高速打发四分钟转低速打发一分钟，使体积膨大为原来的三倍
加入油，水，大枣碎，继续低速搅打10秒
加入提前筛好的面粉和泡打粉，再低速搅打10秒钟
倒入八寸蛋糕模具，表面撒白芝麻
烤箱160℃，提前预热5分钟；放入模具转150℃烤45分钟。
出锅 切块 来吃吧
柠檬野橘油烤鸡翅鸡脚
用料：
鸡脚
鸡翅
白芝麻
蚝油
生抽
自制辣椒油
黑胡椒
可乐
做法：
鸡脚鸡翅洗净，然后划刀过水，水中加酒，大料香叶……然后取出，把调好的调料涂抹后放在冰箱腌制
爆炒蛤蜊
用料：
蛤蜊
耗油
糖
葱段
油
盐
干辣椒
做法：
蛤蜊处理干净控干水。
葱和干辣椒切段。
锅里热油，放入葱和干辣椒煸炒。
加入蛤蜊翻炒，开口后加入少许盐，糖，耗油出锅即可。
蒜苔鸡蛋炒肉
冰箱里有啥做啥～🤪
用料：
1把蒜苔
3个鸡蛋
200克猪肉
2勺料酒
1勺淀粉
适量盐
1勺酱油
2勺蚝油
适量鸡精
做法：
蒜苔切段，焯水，凉水冲泡，控水备用。
猪肉切片，加入料酒、淀粉、盐搅拌，腌制十分钟左右。
取三个鸡蛋，加入清水，两滴香油，打均匀。起锅烧油，翻炒鸡蛋，出锅。
切姜丝备用，起锅烧油，放入腌制好的肉，均匀翻炒，加入适量十三香继续翻炒。
加入控好水的蒜苔，加入蚝油、酱油翻炒均匀。最后倒入炒好的鸡蛋，加入盐，再次翻炒均匀。最后撒上一点鸡精炒匀，出锅！
出锅，装盘。
快手早餐黑椒牛肉番茄汤
方子改自各种西红柿牛腩汤。

早上如果想吃炖汤或者烩菜一般要起很早，懒癌患者很难做到（对，比如我），所以我【叮】了一下出来了这个偷懒的办法。
用料：
一块黑椒牛排
一个西红柿
半个洋葱
按口味加番茄酱
黑胡椒碎
一勺淡奶油
百里香
罗勒碎
4瓣大蒜
做法：
牛排（没错就是市面上可以买到的很方便的那种）切小块。西红柿洋葱切小块。
锅里放小块黄油，把切好的牛排煎一下，表皮煎熟。取出。
不用刷锅！用煎牛排的油炒一下西红柿和洋葱。加入番茄酱（随你喜好加），罗勒碎，百里香，黑胡椒碎。
炒出汤汁后放入刚炒好的牛排，然后加水。大火烧开。
烧开之后转小火慢炖，加一勺鲜奶油。炖大约15分钟。
吃。
夏日饮品桃撞奶
桃皮也能变废为宝，做出不一样的甜品
用料：
两个桃子的皮桃皮
10克白凉粉
100ml水
100ml牛奶
做法：
桃子去皮，果肉给娃吃了，皮用来做
放入锅中熬开，桃皮开始褪色
过滤
再次放入锅中加入白凉粉搅拌均匀
倒入杯中，等待凝固，我在室温放了二十分钟，不太热的时候放入冰箱
冷藏一个小时取出，明显能看出来已经固定成型了
加入牛奶🥛
开启搅拌吧！
最后成品很漂亮，
蔓越莓牛扎糖
最近比较迷恋甜食，喜欢吃的都想尝试着自己动手去做，做好会很有成就感。我做的牛轧糖的是很简单的食材，花生可以用整颗的，切出来会很漂亮。我是直接网上买弄好的花生碎（本人牙口不太好）。花生越多口感越香。喜欢坚果的可以放自己喜欢的。全程一定要用小火。请使用不粘锅和硅胶刀。一次性橡胶手套也是很有必要的。我用的是网上买的牛扎糖雪花酥都能用的模具，正面雪花酥（30颗量）背面牛扎糖（60颗量），没有的话家里不粘烤盘也可以。
用料：
200克棉花糖
130克奶粉
50克黄油
150克花生碎
50克蔓越莓
做法：
把所有需要准备的食材准备好，备用。（步骤图做的时候没有拍）
黄油小火融化后放入棉花糖翻炒融化无颗粒状。
迅速把奶粉倒入融化好的棉花糖上搅拌光滑细腻。关火加入花生和蔓越莓搅拌均匀。
倒入牛扎糖模具或烤盘里整理平整，完全放凉后切块在包装。齐活
自己吃送人都没问题。
来个包装好的小视频。简单易上手，大家做起来。
注意⚠️不粘锅和硅胶刀是做糖的首要工具。
（我不是卖锅的😂）只是没这两样工具，你做起来会哭的。
干贝金钩海米娃娃菜（无油版  健康低脂)—此物只应天上有，人间难得几回尝
这道菜鲜掉眉毛，一点不为过啊！家里人都是爱吃面食的北方胃，但是对这道菜确相当赏脸，隔三差五都要求做一次，每次都是秒空 😅
用料：
1颗娃娃菜
适量盐
一小把干贝
一小把海米 金钩  虾干
2个鸡蛋
做法：
瑶柱虾干娃娃菜（又名 赛螃蟹），味道很鲜美，干贝和虾干提前蒸好，娃娃菜切丝 ，撒少许盐和胡椒粉，加入蒸干贝和海米的水，一起小火焖煮五分钟至娃娃菜软糯，打入搅拌好的鸡蛋液，加盖焖上2分钟熟了就可以出锅，汁水鲜美，不禁感慨“此物只应天上有，人间难能几回尝”，哈哈！
🌻
简单易做的牛奶冰激凌
用料：
25克纯牛奶
150克淡奶油
1个鸡蛋
30到50克白砂糖
做法：
淡奶油我用的是欧德堡的，先把淡奶油和糖倒进打蛋盆里打发，由于我用的代糖是两倍甜的，所以就只用了25克，减肥的同志可以把砂糖换成代糖
鸡蛋打散备用
牛奶分三次加入，打到湿性发泡的时候加第一次，我这里没有配图，这是加第二次的时候，第二次是等干性发泡之后加进去
加入牛奶混合成这个样子就差不多了
分三次加入鸡蛋，以免油蛋分离
装进去，大功告成！！！
完成的样子，需要冻一个晚上
西葫芦紫薯火腿夹心甜咸三明治🥪［无糖健康］
用料：
半个西葫芦
90克蒸熟紫薯
5克蜂蜜
约30克牛奶
3～5片火腿片
适量烤香的坚果碎
适量椰子油
适量装饰椰蓉
1～2片吐司或欧包（可选）
适量盐和黑胡椒（现磨最好）
做法：
西葫芦切1cm厚片，用厨房纸巾吸去表面水分，锅里放少许椰子油，放西葫芦厚片，放适量盐和黑胡椒小火慢煎，直到两面出现黑点
这时候把熟紫薯剥皮，加入蜂蜜压泥，根据紫薯情况加牛奶调节（看着点西葫芦啊喂，记得翻面！）建议这时烤一片吐司搭配着吃
这时候西葫芦也差不多好了，一片厚切西葫芦，上面放调好的紫薯泥，半片火腿片，撒上烤香的坚果碎和椰蓉装饰
也可以再来一片西葫芦盖在上面，拍照不要太久，西葫芦会出水，配烤脆的吐司或欧包（抹花生酱），开吃
百财饺子
跟做普通饺子一样，就是要活一半菠菜面团，一半白面团面。将白面团擀成大饼状，将菠菜面团揉成贪吃蛇形状，用大饼卷上贪吃蛇，投错成外白内绿的贪吃蛇，然后就可以切剂子擀皮包饺子啦。
用料：
一颗菠菜
适量面粉
做法：
饺子鼓肚子了就可以捞出来啦
开吃
夏日咕咕杯
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用料：
水
夏日咕咕杯
做法：
将饮品带到任何地方
粉丝金针菇蒸虾
每当心情不怎么愉快的时候，就想做美食吃美食😎然后心情就会变的很愉快😉
用料：
粉丝1个
金针菇一小半
只虾30
瓣蒜12
姜半个
个小辣椒2
个美人椒1
勺生抽2
克盐个人口味适量
勺蚝油1
老抽1小勺
根葱2
勺蒸鱼豉油2
做法：
1、先把粉丝用冷水泡软，金针菇洗干净，虾用剪刀剪掉带出虾线，虾须剪掉，最后用刀沿着虾背对半切开至虾尾处，切记不要切断哦(´-ω-`)
1、先将泡软的粉丝平铺碟子里，再铺上金针菇，最后将处理好的虾一个一个摆好就可以啦啦啦
2、制作蒜蓉酱汁，将准备好的配料剁碎或者有机器的也可直接用机器搅碎，然后加点水加生抽老抽盐搅拌，等油热之后慢慢的倒进去稍微炒一炒，最后加点鸡精收锅搞定啦啦啦
1、淋上蒜蓉酱汁，一定要水开之后再上锅蒸五分钟就可以啦
2、最后淋上蒸鱼豉油，撒上葱花，再淋上热油就可以开吃啦