xzm1999/XiaChuFang_Recipe_Corpus huggingface dataset:
锅巴洋芋
用料：
6个土豆
4~5根葱
适量辣椒面
适量孜然粉
适量生抽
适量盐
适量味精
少许白糖
做法：
土豆洗净去皮后切成小块，放入清水中洗去表面淀粉
锅入清水待沸，放入土豆稍煮后捞出
锅入多一些的油，油热后放入土豆炸制，待表面金黄且熟后倒出多余的油，留少许油在锅里，放入辣椒粉，孜然粉，盐，少许白糖继续翻炒得香味扑鼻后放入适量生抽，味精，葱花翻炒均匀出锅即可
韩式烤五花肉
用料：
一条五花肉
1勺生抽
1勺料酒
3勺孜然粉
30克白糖
2勺蚝油
2勺生粉
2勺辣椒粉
适量芝麻油
做法：
把去皮五花肉洗干净切段
关于如何把五花肉切薄问题欢迎大家评论留言，我平时做法是先把五花肉放在冰箱冷藏一下，再用切肉刀在肥那测竖起来切
我切出来一片片的五花肉！
把调料全部加进去，搅拌后盖保鲜膜放冰箱冷藏20分钟！
腌制好的五花肉
平底锅大火烧热放花生油，转小火
把五花肉放进去，期间注意翻身，每片煎大概2-3分钟
完成！铺点用开水淋了一遍的生菜！
可以直接吃，或者用生菜包着吃
肥而不腻
银耳红枣番薯甜汤
暖暖的，甜甜的，一碗下肚满是温暖甜蜜
用料：
6颗红枣
一朵银耳
一块番薯
两勺红糖
3大碗清水
做法：
银耳泡发3小时，洗净剪去硬根，剪碎
红枣去核
番薯去皮，切小块，清水多洗几遍去除表面淀粉，这样煮出来糖水清
处理好的银耳、红枣、番薯放入电炖锅，加3碗水，慢炖锅炖4-5小时，加入红糖后煮半小时
大功告成，开始甜蜜蜜～
学做菜
大家可以做自己喜欢的东西！
用料：
个鸡蛋2
牛奶
面粉
做法：
你要想怎么做就怎么做。
可以做喜欢的。
牛奶
榴莲千层蛋糕🎂
面粉
榴莲千层
榴莲是很多女孩子欲罢不能的水果，而榴莲千层又是甜品之王，在店里这样大小的千层至少要300元以上，自己在家做最多也就是一半的价钱，做为主妇的我，一定是在满足小馋猫的同时，节约！再节约！
用料：
20g黄油
80g低粉
40g糯米粉
适量榴莲
3个鸡蛋
260g牛奶
20g糖
300g奶油
30g糖
做法：
准备好所有的食材
碗里打入鸡蛋
倒入糖
倒入牛奶
搅拌均匀
筛入低粉和糯米粉
搅拌均匀
二次过筛一下面糊
加入黄油
把面糊煎饼，这个就是传说的可丽饼
在可丽饼上涂上榴莲
把奶油加糖打发后，涂在榴莲上
一层饼，一层榴莲，一层奶油
做好以后，冰箱冷藏4个小时后再吃
电压力锅西红柿牛腩汤
老公很喜欢吃牛肉，总是煎着吃偶尔也得换下花样。正好冰箱里的西红柿不太新鲜了，生吃口感不好，拿来煲汤刚刚好，还不浪费食材。
用料：
500克牛腩
4个中等大小西红柿
小半碗干黄豆
1勺料酒
3段大葱白
2片姜
2个八角
5-6小碗水
3片花生油
做法：
把新鲜牛肉切小块清水洗净，凉水飞水煮去血沫。煮牛肉的水中加入一小勺料酒去腥，没有料酒放入姜片亦可。
飞水后的牛肉清水洗净，热锅冷油爆香葱段姜片下入牛肉及八角香叶陈皮中火炒香后，加入清水。爆锅的有一点点底油就够，千万不能多，炖牛肉时也会出油。
加入的清水量4-6碗个人随意。想喝浓汤的可以适量少放一些。后期加入西红柿也会出一些汤汁的。我们是用电压力锅煲汤，开始加入的水跟煲好汤的水，水量不会有太大变化。
炒锅煮牛肉时可以把事先准备的四个西红柿洗净切滚刀块。分一个大碗一个小碗装好。偏软的西红柿装入小碗中一会同牛肉一起放入压力锅中，大碗里的西红柿放好待用。
煮牛肉时黄豆洗净待用。
牛肉煮开后还会有一些血沫，用勺子把血沫撑干净后，加入小碗中的西红柿。
待西红柿跟牛肉都煮开后加入洗净的黄豆，关火。
把炝锅煮好的牛肉汤倒入电压力锅中。调好档位。我家的压力锅有个倒计时10分钟中途加菜的功能，待汤还有10分钟快好的时候开盖加入大碗的西红柿，盐，十三香，再煮10分钟就可以了。
小伙伴们家里的压力锅如果没有中途开盖加菜的功能可以待肉熟后再加入西红柿煮10-15分钟就可以喝汤了。
煮好后的牛肉汤喝之前放点葱花香菜，更提味。
小宝宝的菜菜肉面汤
用料：
1个西红柿
适量蘑菇
1个鸡蛋
2颗青菜
50克瘦肉
适量葱
半斤饺子皮
适量盐
适量油
适量香油（可不用）
两片姜
适量料酒
做法：
洗菜，备料
柿子开水烫，去皮，切碎块。肉切碎块，用肉馅也可以。蘑菇切碎。青菜切碎。切葱姜，鸡蛋打散备用。
青菜切碎
一个鸡蛋打散
饺子皮落一起，切块儿备用。
放油葱姜炒锅
炒肉，炒熟，加一点点料酒，有小孩子吃可不加。
加西红柿继续炒，炒到柿子软烂。
加蘑菇，继续炒
加水煮沸后，下面皮，不停地搅拌。
加菜叶
面皮煮到8分熟时，下青菜，煮熟关火，几把一碗鸡蛋倒进去，用筷子搅拌两下，搅拌时不要太快，防止鸡蛋太散。然后加一点点香油进去，搅拌一下。
出锅
黄花菜芦笋炒腊肠
黄花菜干吸收了腊肠的香汁，味道更加香浓，加上芦笋同炒，美味营养。
用料：
30克黄花菜
6根芦笋
2瓣蒜
1根腊肠
适量盐
做法：
黄花菜干浸泡30分钟，水开后绰3分钟；
芦笋清洗干净，切块，水开后绰1分钟；
腊肠大火蒸5分钟，切片待用；
大火爆香蒜，将腊肠、黄花菜干下锅翻炒3分钟，加适量水小火焖5分钟；倒入芦笋翻炒2分钟，放适量盐即可。
烤红薯片
用料：
切片红薯
做法：
红薯切成片，排好放在铺了锡纸的烤盘上，放进预热好的150度的烤箱里20-25分钟
烤出来的样子～烤到20分钟左右就要来看着。容易烤过会焦～不干又不够脆～
一盘两三分钟就吃完了   哈哈 挺好吃的 but 太麻烦了
黑麦土司面包
用料：
3克盐
150克黑麦粉
150克高筋面粉
15克糖
15克橄榄油
200ml鲜牛奶
做法：
准备好需要用到的食材。
5克酵母。
3克盐。
15克白糖
150克高筋面粉。
150克黑麦面粉。
200ml牛奶。
15克橄榄油
150克黑麦面粉+150克高筋面粉。3克盐15克白糖5克酵母。200毫升鲜奶边倒边搅拌。搅拌至没有干面粉，+15克橄榄油，揉成团，移到面板上继续揉。像我们以前做吐司一样的手法揉搓。大概15分钟，就会变成一个不沾手，也不沾案板的光滑面团。因为有全麦面粉筋性比较低，最后撑开有一层薄膜就行。继续揉成团搓成长条。分成三份由外向内揉成圆形，洒点干面粉防粘，收口朝上改成长条。上下折叠在一起，竖过来，改成大长条。一头卷起来。放吐司盒子里，密封发酵至九分满。因为是全麦的发酵时间会稍微增加。
现在已经发酵好了，烤箱提前160度预热10分钟。160度上下火中下层烤35分钟。
时间到取出。
膨松柔软味道好！
枇杷膏
用料：
4斤枇杷
800克冰糖
30克川贝
做法：
先将4斤枇杷去皮去掉籽，然后放进铸铁锅内
加入800克冰糖，开中火煮开，转小火慢熬至收水，成粘稠状，待冷却后加入30克川贝粉，搅拌均匀
待冷却以后，装入瓶放冰箱的保鲜室。注：熬制的时候一定要小火，要不停的搅拌，否则锅底会烧糊，因为里面有糖，比较粘稠
粗粮
让孩子吃点粗粮
用料：
200g普通面粉
100g玉米面
2-3g发酵粉
80g开水
80g手温水
做法：
开水加入玉米面搅拌成颗粒，揉匀！
加入面粉，酵母放入手温水调匀，分次加入面粉里，揉匀，盖好发酵！
发酵至两倍大，内部蜂窝状
揉面排气，至光滑
分成16个小剂子
按扁
我是将前两天炒的绿豆沙馅分成16个，包到面皮里！
二次饧发
蒸制：上汽后12分钟虚蒸5分钟！
豆沙包子
芝士土豆泥
用料：
土豆
马苏里拉奶酪
洋葱
培根
牛奶
盐
黄油
黑胡椒粉
做法：
洋葱和培根切碎备用，土豆洗净，连皮一起放到锅里加水煮烂后捞出去皮；
将去皮后的土豆稍冷却装入保鲜袋，用擀面杖压碎成土豆泥；
锅里加入黄油倒入洋葱和培根后炒香，接着放入土豆泥，加入牛奶、黑胡椒粉和少量盐搅拌均匀后盛入碗内；
在土豆泥上均匀撒上马苏里拉芝士丝放入烤箱200℃烤15分钟即可。
鸡里蹦
用料：
50克虾仁
100鸡脯肉
勺淀粉
勺料酒
克盐
糖
白醋
蛋液
做法：
鸡脯肉片片，切条，在改丁。虾仁用水泡去冰，葱切豆瓣，蒜沫。鸡丁和虾仁分开，用盐，料酒味精腌制加蛋液加淀粉，虾仁加干淀粉（因为虾仁易出水，水淀粉不易上浆）
锅中加油4成热将鸡丁放入滑至脱水发白时，放入虾仁略炸，发红捞出至一旁备用。
锅中加油10克，葱蒜爆香后，加入之前调好的汁（盐，糖，料酒，少许白醋，湿淀粉，高汤）然后加入鸡丁，包裹上汁即可出锅
芝士焗红薯
用料：
2个红薯
你喜欢的量马苏里拉芝士
适量脱脂牛奶
少量糖
做法：
取小一些的红薯两个，洗干净，用保鲜膜包好，牙签扎洞，放入微波炉大火加热3分钟，翻面2分钟后取出。
红薯开一个小口，分别挖出红薯肉，保留2mm 宽度的红薯船。
趁热，拌少量的糖，一些牛奶拌匀，最后再再加些马苏里拉芝士拌在一起。
把拌好的红薯泥回填到之前的红薯船内。
在铺好的红薯泥上面按个人喜好放上马苏里拉芝士碎。
烤箱180度提前预热5分钟。
烤箱180度，烤15分钟后，焗红薯完成啦。
鸭血粉丝汤
偷懒买的盒马即食的盐水鸭肫，冰箱里的鸭肠忘的很彻底，不正宗但味道超级好～记录一下～
用料：
1块鸭血
十个豆泡
1把粉丝
半盒盐水鸭肫
半个浓汤宝
1根香菜
1根香葱
5根榨菜
少许白胡椒粉
三分之一调料盒勺盐
做法：
鸭血切条洗净，豆泡切两半备用；香菜香葱榨菜切碎备用。
起锅烧水，放入半个浓汤宝，水开后放入鸭血条和豆泡中火煮十分钟，撇出沫子后放入盐水鸭肫和盐中火煮五分钟，再放入粉丝小火煮两分钟。将鸭血豆泡等干的捞入碗中，撒上香菜香葱榨菜碎，倒上汤，撒少许白胡椒粉就可以开吃啦～
胡萝卜吐司
本来想做餐包的，临时改成了吐司
配方没有蛋液，没有蛋液的吐司再次被我做的发育不良了。。。
但是加了胡萝卜泥的面团成品真的超超超超软的，切片好难
厚一片薄一片，歪歪扭扭切完整个人都不好了，，，
方子还是这样记录一下，下次再战。
万分期待能看见你们做出更好的~~
用料：
高筋面粉 250克
细砂糖	35克
酵母 3克
盐 3.5克
牛奶 139克
胡萝卜泥 70克
黄油 20克
做法：
胡萝卜去皮切块蒸熟后水分滤掉压成泥冷却备用
面团材料中盐和黄油以外的所有食材混合，揉成面团。面团揉至粗膜状态加入黄油和盐继续揉至完全阶段，可以扯出较为结实的透明薄膜
放入容器盖上保鲜膜放在25-28度的环境中进行基础发酵
发酵至两倍大
将发酵好的面团取出，按压排气
称重后等分为三份
滚圆后盖保鲜膜松弛15分钟
取一个松弛好的面团，擀成椭圆
卷起呈圆筒状
盖保鲜膜松弛15分钟左右
再次擀开成牛舌状，边缘的气泡用手拍掉
自上而下卷起
放入450克吐司盒
放在温度37度左右湿度75%的环境下发酵至八分满
放入提前预热的烤箱中下层
上下管170度烘烤5分钟转160度继续烘烤35分
顶部上色要及时盖锡纸
出炉马上脱模至冷却架放凉即可
剁椒蒸石斑，冰鲜鱼这样处理
吃鱼当然是越新鲜越好，但是钓太多总是会要冰冻一柜子的。

我这里是用的小青眼斑。
用料：
三勺剁椒
片姜
克葱花
克盐
豆豉
蒸鱼豉油
20克植物油
一朵香菇
大蒜
做法：
自然解冻的鱼，在反面沿脊柱两边把肉划开
用盐腌15分钟。再用80度热水冲洗。去腥定型。
配料切好。我用了一个香菇增鲜。
剁椒豆豉香菇蒜末盛入碗里。
淋上滚油。拌匀。
鱼肚下塞姜片。剁椒等盖在鱼上。倒点蒸鱼豉油。
蒸锅上气后，视鱼大小蒸7-10分钟。撒上葱花。
不好吃？不存在的。。。
干锅花菜
用料：
1颗花菜
150g五花肉
5个辣酱
少许蒜，姜
做法：
五花肉除水，花菜热水烫一下
五花肉小火煸至出油，加干辣椒、蒜、姜炒香，加入料酒、生抽炒均；再加入辣椒、花菜翻炒，加入少量老抽上色、盐调味起锅
玫瑰豉油鸡
买回来一只鸡，要如何做到好吃又易做？建议试试豉油鸡，肉质嫩滑又无油腻感；滋味可口且香气诱人。
用料：
1只鸡（1000克）
3～4片姜
1小把葱
200ml豉油鸡汁
200ml清水
1小勺芝麻油
2大勺玫瑰露酒
做法：
将鸡清洗干净，准备一个大小合适的锅（可加盖），锅底铺上姜片和葱段，放入整鸡，倒入豉油鸡汁和清水，加盖煮开；
转文火略煮片刻，开盖把鸡翻转，用小勺往鸡身上浇淋汤汁使其上色入味（也可以用垫底的葱蘸汁反复刷），加盖续煮；重复几次达到自己想要的成色；
持续煮约30分钟，加入1小勺芝麻油和玫瑰露酒，加盖煮开几分钟；熄火后不要把鸡取出来，在汤汁中浸至自然冷却；最后斩件装盘，淋上卤汁即可。
最流行的黄焖鸡米饭
最近流行起黄焖鸡米饭，相应的还有黄焖排骨饭等，于是又牵出了老公的馋虫。
用料：
洋葱鸡翅根
青辣椒香菇
老抽生抽
做法：
1.翅根洗净，切2-3段，生抽中腌制半天。
2.洋葱切块，香菇切片，辣椒切块备用。
3.砂锅中到入油，下鸡翅根洋葱迅速翻炒，倒入清水正好盖满材料，倒入生抽，老抽拌匀，再入香菇盖盖。大火煮开后，转小火收汁，并加入青辣椒，煮2分钟即可关火上桌。
配米饭一级棒
绝世巧克力蛋糕
醇的黑巧克力带来的诱惑，真的很难拒绝，今儿这款小小的6寸蛋糕，使用了足有半斤黑巧克力，每一口都值得让人闭上眼睛细细品味。尤其是现在越来越冷的天气下，和朋友们一起分享这款超美味的巧克力蛋糕，加上一杯热热的皇家奶茶，我保证，这种享受会让每个人都赞不绝口的！
用料：
90克黑巧克力
140克低筋面粉
45克黄油
65克牛奶
40克+20克细砂糖
鸡蛋1个（50克）
70克（淡奶油）动物性鲜奶油
1/2小勺+1/4小勺（3.75ml）泡打粉
1/4小勺（1.25ml）小苏打
165克动物性鲜奶油
165克黑巧克力
50克蓝莓果酱
2小勺（10ml）朗姆酒
手工巧克力玫瑰花
做法：
首先制作巧克力蛋糕坯，黑巧克力和黄油切成小块放入碗里
隔水加热并不断搅拌直到巧克力和黄油完全溶化。（或用微波炉加热数十秒取出搅拌至完全溶化）
在巧克力液里依次加入细砂糖（40克）、鲜奶油、牛奶并搅拌均匀。鸡蛋的蛋黄与蛋清分开，将蛋黄也加入巧克力液里搅拌均匀
低筋面粉和泡打粉、小苏打混合后筛入巧克力液混合物里
搅拌均匀成为面糊状(可直接用打蛋器搅拌，将面粉搅拌匀即可，不要过度搅拌)
蛋清分次加入剩下的20克细砂糖，用电动打蛋器打发至可以拉出弯弯尖角的湿性发泡状态
将打发好的蛋清拌入巧克力面糊里。用橡皮刮刀采用从底部往上翻版的方式拌匀，不要画圈搅拌
拌匀的面糊如图所示
将一个6英寸的圆形蛋糕模内壁涂抹一层黄油防粘，将蛋糕糊倒入模具里，表面抹平，放入预热好185℃的烤箱里，烤35分钟左右。直到蛋糕完全膨起。用牙签扎入蛋糕内部，拔出的牙签上没有残留物，就表示烤熟了
烤好的蛋糕冷却后脱模，切掉顶部凸起的部分，再横切成三片备用
制作夹心和覆面的材料。160克鲜奶油和160克切成小块的黑巧克力混合，倒入小锅用小火加热并不断搅拌直到完全溶化（或用微波炉加热后搅拌至溶化，不需要小锅）。静置冷却直到变得浓稠。制成的浓滑混合物称为巧克力甘纳许
蓝莓果酱和朗姆酒混合，用微波炉加热片刻（或隔水加热），搅拌到果酱受热变稀
将果酱趁热涂抹在三片蛋糕片上。涂抹完后将蛋糕片放入冰箱冷藏片刻，使果酱冷却凝固
第11步制作的巧克力甘纳许静置到浓稠可涂抹的程度。铺一片涂了果酱的蛋糕片（果酱面朝上）在裱花台上，涂抹70克巧克力甘纳许在蛋糕片上
铺上第二片蛋糕片（果酱面朝上），再涂抹70克巧克力甘纳许，盖上第三片蛋糕片（果酱面朝下）
将剩下的全部的巧克力甘纳许涂抹在蛋糕的顶部和侧面，用刮刀抹平
抹平后，巧克力蛋糕的基本制作就完成了。接下来按照自己喜好进行简单的装饰即可
可乐鸡爪
用料：
若干鸡爪
看自己鸡爪的量可乐
2勺老抽
1根葱
2片姜
适量盐
做法：
鸡爪洗净
把它的jio去掉
锅中放凉水放鸡爪放葱姜，焯水，煮至沸腾
捞出凉水冲洗，放在一旁沥干水分
锅热放油，油热放葱，小炒一下，放入鸡爪
炒一下鸡爪后放入可乐和生抽和盐
煮到沸腾的时候有浮沫，拿勺子舀出去
这是10分钟的样子
收汁完成
装盘！开吃
蒜香口袋吐司
蒜香吐司片的升级版，肚子里塞满了馅，更加好吃，制作方法简单。
用料：
1片厚吐司片
5克黄油
适量蒜泥
适量欧芹碎
适量火腿
适量马苏里拉芝士
做法：
把所有材料准备好，火腿也可换成培根等，自己喜欢吃的都可以。把黄油隔水融化备用。欧芹没有的话可以用香葱。
厚吐司片中间切一刀，周围不要切开，切成口袋的样子。
把火腿和马苏里拉芝士都塞进吐司片中。
刷满融化好的黄油。
把蒜泥涂抹上并撒上欧芹碎。
送进预热好的烤箱，170度烤12分钟。（每家烤箱温度不同，自己掌握，烤的表面焦黄即可。）
出炉。
配上咖啡☕，美美的早餐就完成了。
切开吐司，火腿与马苏里拉芝士的结合，外表酥脆，超级好吃😊。
好好享受早餐吧。
青椒炒五花肉
不油不腻，酸辣爽口
用料：
半斤五花肉
3根螺旋青椒
做法：
第一步，五花肉制熟方法，将五花肉斜刀切片，用点老抽料酒少许淀粉腌制，待五分钟后，油少许，油温七成热，将腌制好的五花肉下油锅，煎制肉八分熟
第二步，将螺旋青椒提前切成C状，放入盆中撒些少许盐，去去青椒肉质水分，待用
第三部，将提前去了水分的螺旋青椒，下至已在锅里的五花肉中，翻炒煸出青椒呛人的辣味时加入一点生抽，一点红醋，少许白糖，鸡精，炒匀出锅。
一盘酸辣爽口，肉质鲜嫩的螺旋青椒炒五花肉就好了！依照个人口味，喜欢辣味浓些的可以切着蒜苗洒上去～
白胡椒粒炒鸡
用料：
适量白胡椒
半只鸡
2根葱
适量姜
2勺料酒
2勺蚝油
适量盐
2勺生抽
做法：
白胡椒粒拍碎
葱切段，姜切丝
鸡砍成块，然后加入调料拌匀腌制半小时即可
姜丝，葱头和一点鸡皮爆香
鸡下锅炒至变色，加入白胡椒炒香，后倒入适量的清水焖煮，煮到收汁就可以装盘啦……
香喷喷的白胡椒鸡上盘啦
法式奶油淡菜（青口）
法国也是一个爱吃海鲜的国家，在法国想到的海鲜八九不离十的就是生蚝，在养生蚝的地方，其实还有另外一样东西他们也很喜欢吃，那就是淡菜。今天我们就用淡菜来做一道法国的家庭料理。
用料：
10只淡菜（青口）
2颗蛋黄
2株Parsley（法香欧芹）
2个辣椒
1块奶油（黄油）
半颗芹菜
1杯鲜奶油
适量红葱头
适量蒜头
适量白葡萄酒
适量橄榄油
适量黑胡椒
做法：
切辣椒                                                          将2个辣椒、适量的红葱头以及适量的蒜头切碎备用。
切芹菜
将半颗芹菜以及少量Parsley（法香欧芹）切碎备用。
炒制备料
将适量橄榄油加热，然后放入红葱头、芹菜，最后加入蒜末翻炒，同时开火给铸铁锅加热备用。
炒淡菜
加入淡菜翻炒，然后加入切碎的辣椒继续翻炒。
加白葡萄酒
加入适量的白葡萄酒，淹过淡菜就好。
加鲜奶油
将鲜奶油、黑胡椒放入锅中继续煮。
加蛋黄
在煮好的淡菜中，加入2颗蛋黄，然后再加入适量的奶油（黄油）、Parsley（法香欧芹）、生蒜。
装锅
将煮好的淡菜倒入预热好的铸铁锅中，就可以开始享用了。
淡淡桂花香碱水粽
自己很喜欢碱水粽的独特风味，而且空口吃也很好吃😋
用料：
500克糯米
15克干桂花
20克椰子油
30片以上粽叶
5克（放糯米）食用碱1
2克（放水里）食用碱2
1卷棉绳
适量自制豆沙（可不加）
做法：
提前一晚洗净圆糯米，加入末过一个指节的水位浸泡糯米冷藏过夜。然后第二天沥干水份后，放入盆中加入5克碱用筷子或者带上手套捞拌均匀，静置二十分钟再捞拌一次，有三次最好。
然后加入少许椰子油或者玉米油，放入适量干桂花，喜欢味浓点就放多点儿搅拌均匀。
这样做是为了粽子蒸熟后拨开叶子后比较完整。
 然后开始包粽子啦！示范一下三角粽包法：两片粽叶小叶在上大叶在下重合，剪下硬梗，光滑面在上边儿，叶片对半窝成漏斗状，切记要底部要密实不能漏米。一勺子糯米铺平漏斗四周，如果想吃有豆沙的可以事先把豆沙粉好适合的大小，搓成小长条或者圆形都可以，重点要在包豆沙前准备一些糯米粉，豆沙薄薄包裹一层糯米粉再放入糯米（这样可以防止豆沙周围的糯米不熟。
差不多填满整个漏斗，握住粽子的拇指和无名指按压左右两个边沿往里收，然后右手将上面的粽叶按照轮廓盖紧实多余的粽叶也要折好不要留缝隙。
这是e路拾缘老师的小技巧，就是过程中有些不方面的时候那个大概可以盛得住漏斗状粽叶的直径作为容器方便空出手来😁
然后左手握紧粽子，右手拿绳子捆紧。整个过程尽量包的紧一些。

煮粽子：高压锅加水确保没过粽子，把粽子按压下去排出多余空气。再加入2克碱在水中也可以不放颜色没那么深。盖好盖子大火上开上气后转转中小火煮40分钟。然后关火焖半小时左右。
整个水煮的过程味道太香了！建议家里有桂花蜜沾来吃粽子那是极好的👌
葱花千层饼
用料：
适量克面粉
适量克油
克水
克适量酵母
克盐，葱花，十三香
做法：
  最下面最大的面团，然后抹一层葱花油叠一个面团，最后放一个面团，不刷油，用最下面的大的折上来包起来。
蒸笼抹油，面团反过来放在蒸笼上，用手均匀压开，撒芝麻，中火蒸20分钟。
薄刷油，用电饼铛煎至两面金黄。
煎好。
切好。
🌈彩虹酥/螺旋酥                   颜值爆表，一碰就掉渣
用料：
【油皮】
75克凉白开
75克猪油
205克中粉
20克绵白糖
油：粉＝1：2【油酥】
80克猪油
160g（分成4种色）低粉
4种颜色如下👇🏻👇🏻
5+35紫薯粉+低粉
5+35菠菜粉+低粉
3滴+40色素金黄+低粉
3滴+40 ｝红丝绒+低粉
【内馅儿】
12个咸蛋黄
15克*12个水性红豆沙
做法：
油皮的所有材料混合揉匀，使用“123”搓➕摔的方法揉出膜后，分小剂子约60/个，盖保鲜膜松弛15′
油酥👉🏻  每种颜色的材料混合揉匀（带手套吖，或者用硅胶铲哈），每种颜色分6个小圆球约10克/个，盖保鲜膜备用
松弛好的油皮按扁稍微擀○，➕四色油酥
利用虎口位置包紧收口成无花果的样子，盖保鲜膜松弛15′左右
松弛好的面团按扁，擀面杖从中间向两头擀成大长舌状（要温柔，不要重复擀❗），斜着卷起成长条状
卷成长条状的时候，可以再揉搓一下使长条粗细尽量均匀，记得盖保鲜膜
取一个长条（从最开始的那个长条开始哈），按扁→擀成长舌状→从一头向另一头卷起（此时卷的地方的颜色就是螺旋的中心点哟❗）  卷好后盖保鲜膜松弛10-15′（天气超过30°联系放冰箱冷藏操作） （这个时间利用起来，分豆沙15/个，蛋黄喷白酒170°烤7分钟左右）
卷卷从中间一切两半（快准狠啊，别墨迹❗）
切面朝上，按扁擀○
翻面❗翻面❗（切面朝外❗不要搞反了❗） 取一份豆沙按扁➕蛋黄，包入皮中，利用虎口收口，装盘 ，总共12个，最后几个的时候，预热烤箱180°5′
中间层，180°35′，看情况最后几分钟加盖锡纸
出炉，🌈彩虹？星空🌃还是螺旋走位，层层叠叠，美得不要不要的💕
开胃大菜，酸菜毛豆焖排骨
最近两宝都有点积食胃口不太好，煮了酸菜毛豆焖排骨，开开胃，配碗稠稠的地瓜稀饭，吃完真舒服！！
用料：
300克酸菜
两条排骨
200克毛豆米
5片姜
2勺生抽
5克盐
1个八角
做法：
材料全都被好，排骨用清水泡十来分钟跑掉血水，多洗两遍，用开水烫一遍。酸菜也要洗两遍挤干水份，切细。毛豆米洗净，沥掉外膜。
排骨八角姜片先下锅煮沸，撇掉浮在上面的血水转小火，盖上盖子慢炖40分钟。
毛豆酸菜下锅继续炖40分钟。
放盐和酱油，大火收汁到剩一点汤。
出锅。酸酸的，甘甜甘甜，很开胃。
排骨还可以换成厚切五花肉或者猪尾巴。
蜜汁奥尔良烤鸡 烤箱版
自己动手在家也能吃到健康美味的KFC烤鸡，搭配🍺啤酒真心幸福到哭😭
用料：
1只（两斤左右）三黄鸡
70克奥尔良烤料
1：1调配蜂蜜水
做法：
超市买回的三黄鸡洗净切除鸡头鸡爪鸡PP，控干水分
70克奥尔良烤料加70克水搅拌均匀，放入三黄鸡，记得用牙签在鸡身上戳无数孔以便入味，用双手混合调料水给鸡按摩十分钟。
鸡全身覆盖烤料酱汁鸡肚子里面也要涂抹，连同烤肉酱汁放入保鲜袋，最好套两个保鲜袋避免汤汁流出，放入冰箱冷藏腌制（至少8小时）我腌制了12个小时。
腌制好开始预热烤箱，预热200度时间根据烤箱定最好买个烤箱温度计，预热期间开始把鸡串进烤箱的烤叉上，记得用棉线把鸡翅膀和鸡腿绑紧，加入烤箱使用旋转烤功能开始烤制，先设置上下管190度烤30分钟
拿出烤叉给鸡全身刷一遍烤料酱汁，入烤箱继续上下管190度二十五分钟，时间到了拿出刷一遍蜂蜜水，再入烤箱上下管170度十五分钟烤制
接着再刷一遍蜂蜜水入烤箱上管200度下管170度烤制十五分钟，搞定，盘里铺好生菜叶，生菜叶不要有水哦，铺生菜叶的目的是除油腻的
红茶戚风蛋糕
這個是低糖版 不介意糖分的可以加到100g
做原味的話 把紅茶去掉 其他成分不變
用料：
大4隻/小5隻雞蛋
55g玉米油
12g玉米澱粉
100g低筋麵粉
10g紅茶渣
蛋清60g，蛋黃10g砂糖
25g牛奶
25g水
5g檸檬汁（可不要）
做法：
分離蛋清和蛋白，此處忘了照相
牛奶倒入紅茶渣中，加熱出茶色
蛋黃依次加入牛奶，水，麵粉，最後是玉米油，每加入一種都需攪勻一次
打發蛋白，可加入少許檸檬汁，打發更快；餘下白糖分三次逐漸加入，打發至有尖尖
蛋清分三次倒入蛋黃糊中，攪拌均勻
從約高30cm處將糊倒入蛋糕模（消掉大氣泡），再輕輕摔兩下蛋糕模，震出氣泡
烤箱預熱好，放入中下層，上160度下150度烤30-40分鐘
取出後再從30-50cm高處摔一下，然後倒扣在晾涼架上，冷卻時間1小時以上，取出~
虾仁烧茄子
一饭一粥的平凡💞
一荤一素的陪伴💞
用料：
个茄子
克虾仁
八角
葱
甜面酱
勺料酒
勺生抽
克糖
克盐
香菜
蒜末
做法：
虾去皮去虾线备用
茄子去皮切片，加盐拌匀腌制至少一小时。
腌制过的茄子片，挤净水份备用
锅内加油，放入二分之一的茄子煸炒，把茄子中余下的水份煸炒出来。
另外一半茄子片，同样煸炒好备用。
煸茄子的余油中加入八角爆香再加入葱爆香。
锅内加入面酱翻炒均匀，加入料酒继续翻炒。
面酱炒熟再加入少许生抽
将煸炒好的茄子片和虾仁一起入锅翻炒。
虾仁熟了，按个人口味再加入适量的糖和盐。
出锅以后再撒香菜末和蒜末。香喷喷~😍
爱心早餐
给老公的爱心早餐~~
用料：
一个生鸡蛋
格力高
心形模具
做法：
在热锅下油
模具放入锅中，鸡蛋打到模具里，煎蛋。
盛入盘中
把格力高摆"爱"
上桌
快手鲍鱼捞饭
一个懒惰到家，随性到极点的中年老母亲👩，配图就只剩成品了！因为，吃过之后，特别快捷，又美味，特别想分享给大家，所以，只有成品图了！
用料：
2-10（任意）只鲍鱼
1碗米饭
三勺四勺都行蚝油
2勺酱油
半根葱
勺子，是吃饭时候用来喝汤的大勺，不是从锅里盛汤的大勺
随意根油菜香菇胡萝卜
做法：
鲍鱼要丁，其他都不要，横几道竖几道。
葱爆锅（油热，加葱花），加酱油，蚝油，填两汤勺（从锅里盛汤用的大汤勺）热水，烧一下，搅拌一下，汤均匀后，放入鲍鱼和香菇（如果需要配菜的话），加料酒（一小勺，吃饭用的小勺），盖盖儿，焖三到五分钟，此时，赶紧扣碗米饭，摆个盘儿，同时，热另一个锅，倒点点油，把切好的或者整棵油菜、胡萝卜扔锅里随意搅拌几下，变色出锅，摆盘子里。
鲍鱼到时间了，赶紧关火，摆鲍鱼，最后用一个大勺子，往盘子里淋汤，少一点汤，汤会有点咸。饭上浇一点点汤，。开吃吧！看起来复杂，整个过程五分钟，米饭要有现成的，或者提前做一下！
橙子果酱
自制无添加的橙子🍊果酱 如此简单快手 快给宝宝做点吧
用料：
635克橙子
400克冰糖
做法：
8个橙子去皮
切块
找一个不沾锅开始小火 慢炖
搅拌均匀 冰糖就慢慢的化了
中间时间可以开会大火炖一会
炖的时候记得时常的翻板一下 别沾锅底下了
最后小火成果酱的样子就好了 
趁热装到一个无水无油的玻璃瓶里 放凉后 在放冰箱里
锅里还有一点果酱可以加适量的水煮开 当果汁喝也不错呢哈哈哈哈
沾吐司吃 香！奈斯！
我有一个烘焙群 喜欢的朋友加我微信我拉你进去
椰蓉开口酥
用料：
椰蓉陷
100g黄油
200g椰蓉
2个鸡蛋
80g糖粉
20g奶粉
20g牛奶
做法：
黄油室温软化加入糖粉
用打蛋器打至膨胀
加入鸡蛋，分两次加入，打至均匀
加入椰蓉和奶粉拌匀
再加入牛奶拌匀
用刮刀将所有原料搅拌均匀，然后将面团捏成大小一致的圆球，放置硅胶垫上待用
油皮部分材料混合均匀揉至面团光滑后覆盖保鲜膜松弛20分钟。油酥部分材料混合均匀后备用
油皮，油酥松弛完毕后分别平均分成18份
取一份油皮包入一份油酥收口
将包好的油酥皮收口朝上，用擀面杖将它擀成长条
再卷起来，松弛15分钟
取一份酥皮，用手指中间压下
将两头往中间推
用擀面杖将酥皮擀成中间厚四面薄的面皮，包入一份椰蓉馅
捏紧收口，整成圆形，将收口朝下摆放，排入烤盘
包好的生胚用刷子在表面刷上蛋黄液，待蛋黄液干后用刀在生胚表面划十字，切到馅料处。烤箱预热185度，中层上下火约30分钟
烤至表面层次盛开，颜色金黄即可
咖喱鸡肉饭
用料：
块咖喱块
个土豆
碗米饭
根胡萝卜
块鸡胸肉
做法：
锅里放入花生油，热锅
把鸡肉放入锅中翻炒
再放入胡萝卜和土豆，再次翻炒
翻炒后再适量加入清水煮开
开锅后，胡萝卜和土豆都炖烂了，再放入咖喱块，根据自己咸淡口味添加
放入咖喱块不停的搅匀，最后出锅
小炒肉
用料：
250g五花肉（去皮切片）
一把线椒（斜切）
1-5根小米辣（斜切）
4粒蒜（切片）
10g生抽
10g料酒
5g蚝油
10粒干豆豉（切碎）
2g盐
做法：
1、五花肉去皮切片。
2、线椒和小米辣切斜刀。
3、大蒜切片。
4、炒锅倒入油，烧热后先放入盐，再下五花肉片，煸至肉片微黄，烹入料酒去腥。
5、加入蒜片和干豆豉翻炒。
6、倒入生抽，如果希望色重些，可再加老抽5g上色。
7、倒入辣椒段爆炒。
8、加入蚝油炒匀即可。
松软盐可颂
下雨冷清无聊中家里还剩下一斤的高粉，做面包使人快乐满足
用料：
500克高筋面粉
1只鸡蛋
50克细砂糖
12克鲜酵母
4克盐
30克奶粉
270克牛奶
5克一小条我切了12条有盐黄油。                   
50克黄油
肉松适量沙拉酱适量
做法：
把除了2⃣️份黄油外的所有材料倒入小美的主锅中10秒3⃣️速混合均匀，开启揉面键11分钟，在4分钟后从盖孔中加入无盐黄油50克，出手膜后分成两份，其中一份分成12个30克的小剂子，搓成滴水状盖保鲜膜放冰箱冷藏半小时
冷藏松弛后擀成长三角形裹上有盐黄油，放烤箱发酵加热水，中途会有黄油化出不用担心，烤的时候化了的黄油刚好把面包底煎脆脆的增加了口感
一份滚圆盖保鲜膜发酵至2⃣️倍大约一个小时
二发至手按上去有轻轻的回弹约40–60分钟，取出预热烤箱180，约15分钟至上色
出炉震盘取出放网架上，手温放袋子里密封，奶香浓郁松软可口
还有一半做了肉松面包超级美味
烤熟后抹沙拉酱沾肉松，夹馅也是肉松超满足
月子餐：通草黄花菜瘦肉汤（通乳催奶）
产后如何今早开奶的每个妈妈都特别关注的问题，由于宣教的不足，很多新妈妈在生理期涨奶前因为着急下奶，而盲目摄入高脂肪、高蛋白的汤品，这样一是易引起乳腺导管的堵塞引发乳腺炎，导致泌乳不增反减；二还容易引起新生儿脂肪消化不良性腹泻。

正确的做法应该是分娩后今早让婴儿吸吮乳头，刺激泌乳。

而适量清淡的汤水可以帮助妈妈补充水分，有利于奶水分泌。

这款汤选用了中医上具有利水通乳的通草，和健脾通乳的黄花菜作为汤品的配料，搭配脂肪含量不算高的猪瘦肉，可以起到通乳的作用。

由于通草性寒，故加生姜一片。

本篇食谱来自宜厨特邀高级营养师——王淡琦提供。
用料：
2g通草
20g干黄花菜
50g瘦肉
2小片生姜
做法：
准备好食材
药材食材洗净，瘦肉切块焯水，干黄花菜洗净后温水泡发15分钟。
取炖盅，先垫入姜片，然后放入瘦肉，摆入黄花菜，最后下入通草，加水适量，慢火炖1-1.5小时。
撇油，加盐少许（亦可不加）。完成~
简单三步，做出嫩滑可口的蒸鳕鱼，孩子超爱吃
食材：
鳕鱼200克、美极鲜酱油3g、美美椒2克、香菜2棵、柠檬半只
做法
1、将鳕鱼去鳞洗净，倒入美极鲜酱油、美美椒粉腌制10分钟
2、挤上柠檬汁去腥
3、放入100度的蒸箱中，蒸8分钟取出，洒上香菜即可
用料：
200克鳕鱼
3克美极鲜酱油
2克美美椒
2棵香菜
半只柠檬
做法：
将鳕鱼去鳞洗净，倒入美极鲜酱油、美美椒粉腌制10分钟
挤上柠檬汁去腥
放入100度的蒸箱中，蒸8分钟取出
洒上香菜即可
红豆麻团
上次的教程很敷衍，今天写一个认真的，依然教大家怎么炸又圆又空心的麻球(我老家叫油堆)。
用料：
400克糯米粉
适量豆沙馅
适量，多一些比较好芝麻
300克水
80克白糖
60克粘米粉
7克泡打粉
做法：
准备的材料放在一个盆里混合均匀，然后慢慢依次加入水(我用的是冷水，有些教程用的是温水，热水，大家也可以试试)，揉面团，揉一点加一点水，这样可以保证面团不会过湿需要添加糯米粉中和。
揉好的糯米团放盆里，盖上保鲜膜或者湿毛巾醒发一段时间。(我是中午1点揉好的糯米团，下午6点下班回家再做的，所以我盖了一个保鲜膜，放了一块湿毛巾盖住盆)，醒发时间30分钟左右即可，为了让泡打粉发挥作用，糯米团松软，第二天吃起来也不硬。
图片的颗粒感是没有溶解的白糖，大家可以换成绵白糖或黄砂糖。
醒发好的糯米团，白糖已经全部溶解，此时的面团偏软，比较好成型和包馅。(忘记拍照，这是做到一半才想起来拍一张)
将糯米团分成大小均匀的小圆团(我分不均匀，有大有小)，用手搓圆，中间挖洞，包入豆沙馅，封好口，放进芝麻里滚一圈，拿起用手撇去表面多的粘不牢的芝麻，继续用手搓圆，放置等候。(这个过程忘记拍照了)
油锅烧热至6/7成，关小火下圆团。没浮起来的时候。用筷子拨一下避免粘锅底和互相黏连。约2-5分钟后圆团浮起，浮起后要注意，可以炸空心的麻团了。
这是关键步骤！麻团浮起来后，用漏勺间断性的把麻团轻轻往下压，可以像我视频里一样画圈操作，这样可以让麻团每一面受热均匀，麻团变得很圆，并且里面是空心的状态。
这是我停下划画圈趁机拍一张照片的时候，这个时候麻团表面颜色已经变黄，再下压炸2-5分钟就可以出锅了。
用漏勺舀起炸好的麻团，沥出多余的油，然后装到盆里或者大碗里，放凉了再吃(不然会像我一样被烫嘴😂)
这是炸好的麻团，芝麻粒粒分明，颜色漂亮。
我做的是红豆馅的，表皮是一层薄薄的糯米芝麻皮，吃起来香脆。
期间有一个裂开，是因为包馅的那个口没封好，下油锅受热后就会慢慢分离，但是里面的馅也没散出来。
成品！400g糯米粉做出来的量，分给小伙伴们尝尝吧😋
新手碌鸭（料简单，精做）好详细滴
这道菜最近做过两次，分别用了半只鸭子，所以下文可能会混用到两次的图，主要说明做法，你们知道就行。
用料和量都可以增减和替换，我下面只是阐述自己的做法，也会提到用料的替换。实际操作时可以按自己喜好。
用料：
半只鸭
几勺炊鹅酱
适量盐
适量料酒
几片姜
几瓣蒜
若干粒花椒
若干粒辣椒
适量生抽
做法：
首先，烧开一锅至少能没过半只鸭的半面的水，将鸭子先在水里焯（过）一下捞出，这样处理鸭肉比较卫生。
建议把鸭脖、鸭掌、鸭翅这些周边单独砍下来，方便后面滚油的操作。鸭腿可不砍，不碍事。
焯过就变成了这样，可以用冷水冲一下，再甩干水。也可以不用冷水冲晾一下，影响不大。
找个大盘子之类的东西，把炊鹅酱、生抽酱油、料酒等抹上去，腌制一个小时（腌更久会更入味，我觉得一个小时最少）。
我用炊鹅酱是因为过年前家里剩了一些，可以替换为豆瓣酱或其他你们觉得适合腌制的酱料。
炊鹅酱里主要含有各种香料、白砂糖，作用是增香、加甜，如果换豆瓣酱则稍香浓、味道重。
锅里下油大火烧至滚烫，转小火，下鸭子在油里滚。
图里面我用的油不算特别多，是因为有信心，新手第一次做可以下更多油，以保证成功率。
在油里滚这一步考验你做菜的功力。
主要讲究：
1.一定要转小火，大火油会爆起来很危险，而且会把鸭子烧坏，还费油；
2.时不时要把鸭子整块翻面，光烧一面会焦的，这里控温的关键是翻面的频率；
3.油的正中心温度很高，鸭子烧某一面的时候，也要细心不时调整鸭子朝向的角度，尽量使难熟的部位对准油的正中心；
4.单独砍下的脖掌翅比身体更快炸好，翻面的频率要更高，甚至可以提早出锅；
5.鸭子烧某一面的时候，可以不断用锅铲把油往上面浇，这样才会整块鸭肉烧得漂亮；
上面是第一次做的图，这是第二次做，一样，腌好后下锅滚油，小火慢炸。
不时翻滚，不断把油浇到上面，让油在整块鸭肉上均匀加热
鸭子出锅的成色。
锅里剩余的油用一个碗装着，不要下面一层渣。
水冲刷干净锅。
还可以做得更好，毕竟这只是我第一、二次做。
表面有点小焦的颗粒，可以用筷子刮掉。
锅里再次大火热少许油，下碎蒜（预先准备好）、花椒、辣椒等爆香，然后加米酒、料酒、炊鹅酱或者豆瓣酱等，烧一会，倒入一锅水。大火水烧开后，把鸭子重新下锅。盖锅盖，转小火。

这一步酱料中可以替代的就很多。例如可以下卤料，小茴、陈皮、桂叶、八角等。总之，按自己喜欢啦。
实际上烧的过程是盖锅盖的，我这里为了拍照呈现过程而掀开。
我建议是小火烧，每隔10分钟，将整只鸭子翻面。30分钟，翻两次面，难熟的一面朝下烧两次。
然后再转中火，两面各烧8分钟。总共烧45分钟。
实际操作中也可以按你们自己喜好调整火的大小和烧的时长，只要最后结果是好的就行。
这里应该是烧了二三十分钟的时候。
这里是转中火烧的时候。
中火逐渐烧至收汁。
等到锅里鸭子香气渐浓，闻着气味感觉水分已经适当的时候，就可以起锅了。
下面的汁不要倒掉，这是精华，要另外用一个碗装，后面蘸酱汁吃鸭肉。
这是第一次做鸭子起完锅。
这是第二次做鸭子起锅。
鸭肉切件，开餐吃饭。第一次。
因为是两个人吃，所以做半只鸭可以吃2~3顿。
第二次。
龙鱼粥
天气突降，现在二胎生活早饭不敢马虎，大宝喜欢吃龙利鱼，所以早餐也试着做鱼片粥，没想到还挺鲜美的，所以就分享一下！
用料：
200g龙鱼
少量胡萝卜
少量荷兰豆
少量菠菜
少量玉米粒
两人份(依个人的饭量)大米
适量盐巴
适量香油
适量料酒
少量味精
少量胡椒粉
做法：
准备好配菜，洗净后，菠菜和胡萝卜切末。
准备好两锅开水，一锅用来焯水，一锅可以下米煮。
米粒熟了后，火关小。
放入焯好的玉米粒和胡萝卜粒。
菠菜末和荷兰豆当冷水里，因为这两种菜容易黄叶，所以不急着放入锅中。
龙利鱼切丁后，放入盐巴和料酒抓。
腌制2-3分钟，放焯水的那锅里焯水。只要熟了立即出锅。
锅里放香油，盐巴，味精。家里有吃素的所以我先装了一碗蔬菜粥出来，后面再放龙鱼片入锅。全程都是小火煮哦，也不要忘了用勺子搅拌一下。
这是田园杂蔬粥，哈哈，研磨器磨了点白胡椒粉在上面，因为他还在睡觉，所以给他放锅里热着。
我们吃鱼片粥的开吃了，配点鱼饺，完美，粥的那么鲜，没办法形容，可以试试，交作业看看呗
葱香苏打饼干
今天买了两捆大葱，看着葱叶可惜，于是掐了些嫩叶做了葱油花卷、发面葱油饼和这款葱香苏打饼干，结果累的我够呛。财迷惹得祸，不过好开心😊
用料：
250克低筋面粉
110克牛奶
50克黄油
30克葱叶碎
4克盐
2克小苏打
2克酵母
做法：
       全部材料合照。
       将牛奶放奶锅温一下，不要超过30度，手温就可以，倒入酵母搅匀放置三五分钟（夏天不用，现在室温太低），倒入面粉中，同时加入软化的黄油、小苏打、盐，用力揉，因为面团比较硬（面包机揉不动）直到揉成光滑的面团。
         把大葱碎揉进面团，醒发20分钟。
        将醒发好的面团擀成长方形，3、4毫米厚。
       将擀好的面片的短边从上向下折三分之一。
        将另外一个短边从下向上折三分之一，成为三层，转九十度，这是完成了一个折叠过程，一共进行这样的过程三次。
        完成三次折叠后，再擀成一个厚2毫米到2.5毫米的长方形。
       用小叉子将擀好的面片扎上小孔，扎透。
       切成4×5CM的长方形。
       用一张烘焙纸盖在切好的饼干胚铺平。
        带着硅胶垫翻过来，轻轻的把硅胶垫揭开。
        把饼干带着烘焙纸一起扣到烤盘中。
         或者直接带着烘焙纸平移至烤盘中。
        如果是倒扣的，就把烘焙纸揭开。
        
        醒发至4毫米厚，放入预热好的烤箱中层180度18分钟。
         将烤好的饼干取出放置冷却架上，等到饼干完全冷却装袋。
        第一次烤，烤的有点厚。下次再战。不过吃起来还是很脆的。
蜂蜜猕猴桃慕斯雪 Smoothies
用料：
3-4个（大约220g）猕猴桃
半根香蕉
100g酸奶
100g椰子水
1茶勺tsp蜂蜜
做法：
准备食材。
将新鲜猕猴桃去皮切块，与香蕉，酸奶，蜂蜜，椰子水倒入料理机中。
搅打均匀。
将搅打好的慕斯雪倒入玻璃瓶中即可。
越式大蒜虾
这是一道非常独特又简单的海鲜菜谱。鱼露，胡椒粉以及鲜柠檬的调味让这道菜有着浓浓的东南亚风味。
用料：
1瓣鲜柠檬
250克明虾（基围虾）
1个红椒
4瓣蒜
适量胡椒粉
1勺鱼露
4根葱
1勺料酒
做法：
鲜虾去除脑袋，虾壳剥掉一大半，留尾部。洗净后用刀划开虾背，挑去肠泥。
处理好的虾加1勺料酒，适量胡椒粉腌制10分钟。红椒去蒂洗净切片，葱洗净切段，蒜剥皮切片。
油锅烧热，入蒜片，葱段爆香，入辣椒片翻炒变软。
加入腌制好的虾，翻炒至虾肉基本变红。加1勺鱼露，炒匀。
略略焖煮一会儿就可以了。装盘的时候挤一点鲜柠檬汁。
厨房小白都能学会的香卤猪蹄
如果你是厨房小白，或者觉得起油锅炒菜油烟太大，强烈建议你做卤菜，自己做的材料新鲜，吃着放心。卤菜的做法基本分三步骤：焯水-炖煮-浸泡，焯水可以去除血沫等杂质，浸泡可以入味，另外卤肉的汤不要扔掉，冷却后冷冻保存，夸张的说，反复使用几十年都不会坏，而且越卤越香
用料：
2只猪蹄
1包卤料包
2勺老抽
3勺生抽
15克盐
30克冰糖
适量葱姜
3勺料酒
做法：
猪蹄洗干净，冷水下锅
加入料酒、生姜、葱结，大火煮开
水开后再煮2分钟，让血沫充分吸出，这样可以减少异味和杂志
煮好的猪蹄再清洗2次
把猪蹄卷放入炖锅，加入卤料包（超市或者某东某宝，买卤肉包都可以）、葱姜、生抽、老抽、盐糖调味，加入足量的水
开大火煮开，如有浮沫撇干净，转小火焖煮1小时以上，炖烂后关火浸泡2小时口感更佳
捞出开吃，配啤酒太赞了
豆腐炒青菜
家常菜
用料：
一把青菜
一小勺盐
少许勺十三香
适量干葱姜蒜
一勺鸡精
一块豆腐
做法：
青菜洗净备用，豆腐设成小块
放油适量，葱姜蒜末。
豆腐稍微煎一下，放青菜翻炒，加盐。翻炒2-5分钟，放鸡精。出锅点一点香油。
木瓜椰奶冻
又闷又热，来点凉快的
用料：
1个木瓜
100g纯牛奶
30g椰浆
30g淡奶油
15g细砂糖
5g吉利丁粉
做法：
原料～
1.将木瓜顶端切开，挖出籽和囊；
2.吉利丁粉加入少量冷水泡开；
3.牛奶煮沸，加入泡开的吉利丁，搅拌均匀；
4.关火加入椰浆和淡奶油，拌匀；
5.奶液坐水冷却；
6.将奶液倒入木瓜中；
7.用两根牙签将木瓜顶盖固定住，冷藏4小时以上；
取出切片，美味椰奶冻就完成啦！是不是非常有食欲呀^_^
最家常-番茄鸡蛋炒土豆片
番茄 土豆 鸡蛋 应该是家里最常备的三样菜了。
完美的结合了两道国菜，番茄炒蛋和炒土豆。
每当不知道吃什么或者家里没买菜的时候，这道菜就上桌了。
番茄，炒鸡蛋，土豆。这几个元素，是个中国胃应该都不会拒绝❌吧，哈哈。
用料：
2个土豆
2个西红柿
2只鸡蛋
适量生抽
适量盐
2瓣蒜
做法：
土豆切片。不立刻用的话可以泡在水里，水里加一点儿盐。
番茄切块
鸡蛋加点点盐打散。蒜切成末。
锅里倒油。炒鸡蛋油多些好吃。油烧到冒烟，炒鸡蛋，炒好后盛出。
锅里少倒点油，放入蒜末，炒香后加入沥干水的土豆片，翻炒一会儿。
加入番茄。
翻炒，加生抽。
火关小一些，让番茄慢慢出汁
番茄基本都出汁后尝尝咸淡，适量加盐
等土豆熟了，放入炒好的鸡蛋
鸡蛋翻炒均匀，出锅啦。有香葱的话可以切点撒上点缀一下。没有的话就和我一样，质朴的开吃吧。
【北鼎蒸炖锅食谱】绿豆白鸽汤
我们家很喜欢的一道汤，用料简单，很适合夏季的清补汤，没试过前觉得这个搭配有点奇怪，试过以后才发现原来很好喝呀。
用料：
1只白鸽
40克绿豆
2片生姜
适量盐
做法：
蒸炖锅加适量水，将冰冻的白鸽放到蒸架上，选择酸奶功能解冻，这样可以缩短解冻时间。
白鸽解冻好后，准备好绿豆和生姜片。
白鸽洗净切大块，绿豆也清洗干净。
将白鸽和绿豆平均分两份放入两个炖盅，每份放一片生姜。
在炖盅内加适量水（水量可以按需添加，我是每个炖盅加满满一碗水）。
电炖锅内加水到放炖盅前水位线。
将炖盅放到架子上摆入电炖锅内，盖上盖子。
接通电源，选择炖，时间调到1小时，然后按开始键，如果白鸽比较老可以适量延长炖的时间。
炖好后取出，先撇掉表面的一层油，再加适量盐调味就可以喝啦。
腌猪腿
气温在1到10度之间腌制最合适，腌好的猪腿可以和新鲜的猪腿一起炖着吃特别美味，喜欢瘦肉多一点的就买猪前腿，喜欢瘦肉少一点的就买猪后腿，驴妈今天腌的是猪后腿
用料：
1200克猪腿1只
70克盐
10克花椒
适量二锅头
做法：
准备好材料，猪腿一要新鲜的不能用冰冻的
猪腿的两面用刀斜切几道口子
将盐和花椒混合好
准备一个能平躺放下猪腿的容器
给猪腿全方位搓上盐，一定要确保角角落落都裹上
盖上保鲜膜放冰箱冷藏腌制15天，中间隔2天拿出来翻一下面
腌制结束后拿出，放自来水笼头下将猪腿表面的盐渍和花椒冲洗干净，（不要过度冲洗）并沥干水分
盆里加入适量白酒，让猪腿在白酒里滚一遍
穿上绳子放室外晾晒10天左右至表皮干硬
套上保鲜袋放冰箱冷冻保存，吃的时候拿出来洗干净就可以和新鲜的猪爪一起炖着吃啦特别美味！
香辣小龙虾
我爱吃各式各样的虾，特别到了夏季独爱夜宵摊上的香辣小龙虾，今推荐给各位吃货湖南特色香辣小龙虾。
用料：
2斤小龙虾
适量油
2瓶啤酒
8片姜
6-7个干辣椒
1个约8瓣大蒜
8个小米椒
各2个八角，香叶
1小节桂皮
筷子2勺老干妈
适量生抽
一小戳盐
5-6根紫苏
做法：
买回来的小龙虾，洗洗洗。倒一点料酒腌制片刻。
将小米辣椒和大蒜粒切碎，生姜切片。备用
将锅烧红加入油烧红，倒入小龙虾，炸炒片刻加入一半的大蒜子，炒至小龙虾变红。把锅里油留在锅里，小龙虾装出来，放碗里备用。
除紫苏外，所有配料倒入锅中炒香(小米辣，大蒜粒，生姜，老干妈，八角，桂皮，香叶)，中火炸炒香片刻后加入小龙虾，我是2斤小龙虾就倒入2瓶300毫升的啤酒，加一小戳盐，多加了生抽，这样煮出来的虾子香香的哟。
开始收小龙虾汤汁时，加入切段的紫苏，翻炒。我爱吃麻油，所以出锅前加入一点。
同比夜宵摊上的香辣小龙虾，出锅了。
出锅，吃起来…
想起在广州的日子，充满烟火气的“肠粉”
俗话说，食在广州
        虽然每次去广州都会大快朵颐，但时时念起的却是三元里菜市场门口那家充满烟火气的早餐~“肠粉”
        一早起来，买一杯凉茶，吃一份肠粉，开始逛我最喜欢的菜市场……满足感爆掤
用料：
300克大米
50克淀粉
少许核桃油
适量+400克水
适量干贝  海米  鸡蛋  生菜
适量食用油  蒜  姜  生抽  老抽  蚝油
适量泰椒  蒜苗叶
做法：
大米300g用清水浸泡1晚
开始制作时滤干水份
加入料理机中
加400ml水
高、低档结合充分打成米浆
打好的米浆再过滤一次，这样米浆会更细腻
米浆中加入50g淀粉
和适量的核桃油
充分搅拌均匀
辅材的准备：干贝需要泡发一晚，泡发好的干贝洗净后摘取干净
加入胡椒粉和姜片，加入没过干贝的水，开始蒸，大火上气中小火40分就把干贝处理好了
海米需要浸泡1晚，浸泡好的海米滤干剁蓉
加入生姜粉和胡椒粉去腥，拌均匀备用
开始准备料汁，姜蒜剁沫
锅内加入食用油将姜蒜沫煸炒出香味，加入适量的水、生抽、老抽和蚝油，转小火煮大约2、3分钟盛入盛器中
泰椒、蒜苗叶切碎和煮好的料汁备用
处理好的干贝、海米、鸡蛋和生菜取适量备用
锅内烧水，这里没有买肠粉的专用工具，用凉皮锣锣代替，锣锣预热刷油
加入1勺米浆摇匀再迅速撒上鸡蛋液和生菜，盖锅盖，2分钟左右
取出锣锣，用刮板将肠粉推在一起然后盛入盘中
交替用锣锣蒸第2份，上面撒上干贝丁、海米蓉，盖锅盖，蒸3分钟
蒸好后，用刮板推在一起然后盛放在鸡蛋肠粉旁
浇上料汁
洒上泰椒和蒜苗碎
这一口，一定要蘸足料汁才够味
不输快餐厅的美味照烧鸡腿饭
用料：
1只鸡腿
1勺酱油
半小勺老抽
半勺蚝油
半勺料酒
半勺蜂蜜
1克盐
10克油
一小段胡萝卜
一小瓣西兰花
做法：
将鸡腿肉去骨洗净，在鸡肉上划几刀以便入味。把调料全部放入，腌制1小时。
锅中倒油，油热后放入鸡腿中火煎至鸡肉两面金黄，内部熟透。
将绰熟的西兰花和胡萝卜摆在旁边，鸡肉盖在米饭上即可食用。
四步做好正宗柠檬水！
柠檬水就是把柠檬片加在水里面那么简单吗？NO,NO,NO！真正好喝的柠檬水，要先用柠檬皮熬个糖水，再混合柠檬汁、净水，最好再加点薄荷叶，喝起来绝对改观你对柠檬水的一贯认知。一个字：爽！
用料：
4-6颗柠檬
1000ml纯净水
200g白砂糖
适量薄荷
做法：
食材清单：柠檬4-6颗，薄荷适量，白砂糖200克，纯净水1000毫升
1. 柠檬榨汁
2. 白砂糖、纯净水1:1混合
3. 加入少许柠檬皮 ， 中小火煮至糖融化，冷却
4. 将糖水、柠檬汁、薄荷混合，加纯净水稀释即可饮用
可搭配冰块或百香果饮用
擂椒皮蛋
这道菜是最近一年的新爱，第一次在绿茶餐厅吃到，觉得好好吃吧，于是开始学做。有人会加茄子，变成擂椒皮蛋茄子，也同样好吃。
用料：
1个皮蛋
2个青椒
5瓣蒜
半勺酱油
半勺麻油
半勺生抽
少许盐
1勺醋
1片姜
做法：
皮蛋剥开，碾碎，碾碎虽然不好看，但是比切的更容易入味。姜蒜切沫。
锅中放油，油热下青椒，转小火，慢慢煸炒青椒，煸到两面微微焦黄，豪华版应该是炭火烤至外皮焦黑后剥去外皮。
我用勺子碾了碾，青椒和皮蛋都保留了原有的形态，我比较喜欢吃有嚼劲的，如果喜欢软烂的，可以用蒜臼子捣。
花甲粉（蒜香微辣）
辣炒花甲、花甲粉、花甲米线都是我喜欢的，自己在家也可以快手做出来很好的味道，准备工作提前做好的话，十分钟就可以搞定。
本菜谱配料都是按2人份量。
喜欢重辣口味的小伙伴可以多加蒜蓉辣椒酱、小米椒调味。
用料：
1.5斤花甲
100克龙口粉丝
适量猪油（或者高汤）
1勺李锦记蒜蓉辣椒酱
2个大蒜
1小块姜
2克盐
2根香菜
2根小葱
3个小米椒
2克味精
2勺生抽
1勺蚝油
做法：
花甲提前一小时加清水、2克盐泡好吐沙。
龙口粉丝100克加温水泡软。
小米椒切细、大蒜剁成碎末。
小葱、香菜切小段。
汤底制作：锅中下猪油炒化，开小火下蒜泥、姜丝、蒜蓉辣椒酱、蚝油、生抽、盐，炒出香味，加适量清水。
喜欢重辣口味的小伙伴在这个步骤多加小米椒和蒜蓉辣椒酱即可，注意调整咸淡，生抽的话可以少加一点，最后不够可以再加，以免过咸。
（一定要猪油口感才香哦！没有猪油就需要加高汤。）
吐沙后的花甲洗干净，沥干水份，放入锅中。
加入汤底，需要完全没过食材。
水开后尝一下汤底的咸淡，味道不够马上加料。花甲开口后马上加入粉丝，煮1分钟左右就可以起锅。
最后加上小葱和香菜。
好吃的花甲粉就做好了。
真的超好吃，汤都不剩～
老丁的私房菜-蒜苗回锅肉
回锅肉，川菜家常菜中的扛把子，肉肥而不腻，颜色红亮，味道浓郁，粗犷的风格极具江湖菜的风格。
可以关注微信公众号：老丁的厨房，或者在微信公众号搜索 brookding ，对老丁私人公众号进行关注，谢谢。
用料：
半斤带皮猪肉
5根蒜苗
1~2勺郫县豆瓣
做法：
猪肉洗净，下锅煮熟，要求能用筷子扎透，肉煮好后捞出晾干晾冷备用。
蒜苗切斜段，红萝卜切片备用。肉切片备用。回锅肉切片不要太薄，太薄口干不好
热锅凉油，下肉片中火慢慢翻炒。将肥肉中的油进一步逼出来，待肉边缘开始卷曲，倒入郫县豆瓣。
加入豆瓣翻炒出香味，加入胡萝卜略微翻炒，再加入一点老抽调色，加入一点点糖调味。
加入蒜苗。
蒜苗略微翻炒，由于豆瓣是咸的，根据口味可以决定是否加一点盐。然后出锅即可。
装盘。
酿香菇
用料：
朵香菇
克肉末
做法：
绞肉机弄碎猪肉和马蹄
咸五仁月饼
记录一下咸五仁月饼，方便下次做。参考大号开心果，你们喜欢按大号开心果的。图片月饼刚刚出炉，还未回油的。馅料可做老式月饼，苏式月饼，酥皮饼。
用料：
克中筋面粉165克
花生油50克
枧水4克
蜂蜜(转化唐浆)116克
做多可用这个
中筋面粉200克
蜂蜜(转化糖浆)140克
枧水4克
花生油50克
咸五仁馅.
果仁(总量)300克
冰肉50克
叉烧60克
(叉烧酱8克，炒熟糯粉8克)(不放叉烧酱，.炒熟糯米粉也不放)
煮熟糕粉(水60克，油20克，糖30克，生糯米粉25克)
陈皮(适量)
以下是酥饼材料
酥饼
140克中筋面粉
50克猪油
20克糖
74克水（开水）
油酥
100克低粉
60克猪油
大包酥，14个，170度，30分钟
做法：
将水，油，糖煮开放生糯米粉煮熟成为粉头。将粉头，果仁，叉烧酱，炒塾糯米粉搓成馅，等馅休息半个钟开始称馅30克，皮20克，皮厚好包D，大概16个左右。馅35克，皮15克都可以，难度大点。
包好的月饼200度烫5分钟以上稍为有小小黄色摞出来擦蛋黄水，薄薄的就可以了，再放进烤箱20分钟，180度。
洋葱圈煎鸡蛋
嗯。。。
其實是一個再簡單不過的菜譜，沒辦法，臉皮厚的我還是堅決創建了這個菜譜！！！
忘記在哪看過這個煎蛋的方法，試了之後，真的很好吃！！！
用料：
雞蛋洋蔥
黑椒粉或蒜粉或鹽油
做法：
洋蔥切圓圈，要外面那層最大的
鍋加熱加油，最小火
洋蔥放中間，一隻小號的雞蛋打進洋蔥圈內
蛋黃用筷子攪破，加蒜粉
底部熟后翻面煎
上盤，開吃
大块过瘾的溜肝尖儿
用料：
300克猪肝
1根胡萝卜
半勺料酒
1根黄瓜
看着来木耳
适量盐
适量白糖
适量淀粉
半个洋葱
10g鲜酱油
5g醋
适量葱姜蒜
1只朝天椒
做法：
胡萝卜、黄瓜切象眼片备用
洋葱半个切大片、木耳去根焯水控干备用
猪肝在半冻状态下切大片（忘了拍），厚度5mm，泡在清水中，半小时换一遍水，泡2小时后翻出来控干水。加少量鲜酱油、胡椒粉、料酒，反复抓匀入味，加入干淀粉（饱和状态的湿淀粉也行）抓匀腌制10分钟。
不粘平底锅小火，少油，猪肝分片下锅煎至八九分熟（口感看个人喜好，喜欢嫩的就少煎一下，有血丝的那种就好）。
这种做法是借鉴日剧深夜食堂里老板做的猪肝炒韭菜，片大厚实，相对嫩的口感，吃着过瘾。
料汁准备，葱花、蒜末，忘了化姜，故改了姜粉。鲜酱油10g、醋5g、糖盐适量，10g清水，搅匀后尝尝口味再根据自己喜好调整。一勺干淀粉搅匀后备用。
炒锅上火，少油（个人喜欢菜籽油），先炒胡萝卜，炒软后下洋葱和木耳。
洋葱炒至透明后下黄瓜，开大火炒匀
炒匀黄瓜后下猪肝炒匀，料汁拌匀后淋入锅内，翻炒均匀即可。
特点就是猪肝比较滑嫩、块儿大，吃着过瘾。蔬菜除了胡萝卜基本是刚刚断生的状态，比较有脆脆口感。
土豆泥饼
用料：
2个土豆
2勺淀粉
少许盐
1根火腿肠
克油
克面粉
2根葱
少许胡椒粉
少少五香粉
做法：
土豆剥皮切片上锅20分钟
土豆熟后压成泥
倒入面粉，淀粉，盐，胡椒粉，五香粉，火褪丁，葱末。
搅拌完全。面粉多，饼会硬些，我做的偏软
手上抹些油，整圆压扁土豆泥饼
平底锅加油烧热下饼（要不粘锅哦。油比平时炒菜油多点，半煎炸）小火，小火煎
小火煎，等一面煎定型了，再煎另一面
完成（面粉可加多点，就不会软得不成型）
超简单腊肠饭
广州的煲仔饭很好吃的，但是，我怎么可能特意去买砂锅呢？电饭锅搞定就好了~
用料：
1/4根香肠
2杯米
1勺生抽
1勺蚝油
2瓣蒜
1根葱
做法：
首先按正常操作煮一锅饭，这是两人份用料
腊肠切片，
蒜和葱切碎，葱白色和绿色的分开
葱白和蒜子加一勺生抽一勺蚝油，做成味碟
腊肠饭的精华啊，好比SKⅡ
喜欢吃辣的切点辣椒也可以
拌匀，腌着等饭熟
饭好了把腊肠扔上面码起来，均匀分布，这样米饭吃油也均匀，可以煮出好看的锅巴
盖上锅盖，按煮饭键再煮一次，不用煮那么久，五分钟就好了，喜欢吃锅巴多一点的可以来一套完整的煮饭操作
开盖，腊肠已经熟了，油也出来了，饭也出了锅巴
把刚才调的汁倒点进去，别全部倒进去了啊！太咸了不关我的事哦，慢慢拌，自己调味啊
盛一碗
为了拍照，撒点葱
完美~
百利甜香蕉冻奶昔
喜欢喝甜品，喜欢香蕉牛奶，喜欢百利甜的一定要试试，不管饱不管醉哈哈！
用料：
50ml百利甜
200ml牛奶
半根熟透香蕉
做法：
挑选熟透的香蕉，取半根切小块，备用
从冰箱取出冷藏的百利甜，牛奶
切块香蕉，百利甜，牛奶扔进料理机，打碎搅拌
喜欢冰的可以再扔冰箱藏一藏，直接喝也是棒棒哒！
【北京早上好】云南花米饭团（辣黄瓜、泡菜、鸡蛋金枪鱼酱三种口味~*内附详细的手捏饭团方法*~）
饭团真的是在很多场合都受欢迎的食物~一日三餐啊、野餐郊游啊都很适宜~这款小清新的饭团用了云南花米和东北五常大米，煮完打开电饭煲的一刹那简直惊艳到哭！又香又好看！米饭入口也是软糯而有劲~天啊，颜值口感都逆天了啊！
包了辣黄瓜、辣白菜，还煮了四个鸡蛋拌金枪鱼沙拉酱。三种口味的饭团，怎么能都那么好吃呢！！！

菜谱食材用量约能做总重量110—120g的饭团8个左右。

独家辣白菜调味方法以及更多信息见菜谱下方“小贴士”~
用料：
600g大米
80g（量杯半杯）云南花米
25ml白醋
20g白砂糖
4g盐
适量辣黄瓜
适量辣白菜
3个白煮蛋
适量金枪鱼沙拉酱
数张即食海苔
适量熟芝麻
做法：
大米和花米淘洗一遍后放入电饭锅，加水至高出米一节食指的高度。按下“开始键”煮饭。
小搪瓷锅内加入白醋、糖、盐，小火加热至糖、盐全部融化。
米饭煮好后，趁热拌入调味醋，拌匀。
饭凉至温热或接近常温后，可以开始包饭团。
据说传统的日式饭团是双手打湿以后抹上一些盐然后开始捏，但自己家里做还是用一次性手套方便一点。
手掌上放一勺米饭（大小适中的饭团重量约为105—110g,大约就女生普通一手掌的大小）
用大拇指把米饭推平至饼状。注意：尽量推得大一点，不然等下包馅容易漏。
在米饭中间放入馅料。如果是新手，一开始几个少包一点馅料，不然漏出来就很丑……最后一般你会忍不住就自己吃掉……包坏两个自己吃掉估计你也就很撑了……别为难自己。
双手像合书一样把米饭合拢，馅就自动包进去了。两头稍微捏一下就好。
把饭团捏紧。这时候会变成一个圆球。这个步骤一定要有，如果合拢以后直接开始捏三角，饭团会很松，也很难捏出好看的形状。
前方高亮！饭团整形的关键步骤！拿饭团的手，手掌根和手指同时用力。想象一下这个动作：单手将饭团压扁成圆饼状。
另一只手整排手指和手掌呈90°，捏住饭团顶部，手指向手掌方向用力，捏出饭团的三角形状。
想象一下这个动作：手像一个房顶，盖在饭团上部。手指和手掌用力，捏出像屋顶一样的三角。
以下两部是帮助新手也能做出漂亮饭团的“作弊”小窍门：伸直你的大拇指和食指，你的虎口是一个特别好看的三角弧度。
把饭团的三个角放入虎口，食指和拇指轻轻用力，把饭团的三个角都整成好看的样子。
好啦，即使用标准的捏饭团手势没有能够捏出好看的饭团，经过以上两步，此刻你也一定捏出一个漂亮的饭团啦！
包上一张即食海苔。
一只超级呆萌的饭团就包好啦~可以在表面再撒一点芝麻~