xzm1999/XiaChuFang_Recipe_Corpus huggingface dataset:
胡萝卜蛋羹，宝宝挺爱吃的
胡萝卜买了几天了，一直忘记给“配齐”做。
在拆洗了几次餐椅以后，得出一个理论，
辅食从来都不是难在做。
但是，为了宝宝能有序的吃颗粒物、咀嚼，
均衡的补充营养，还是值得的。

我一向都不是很相信吃什么就能补什么，
但是对于宝宝来说，不给他吃什么有可能缺什么。

不是有一个段子么，你知道为什么成年人不挑食么？
因为他们都会买自己喜欢吃的菜。

咱不说每种营养都补足，起码都要试试。
胡萝卜的维生素，还是很需要的。
用料：
1根胡萝卜
2个鸡蛋（牛奶）
做法：
配料如图☞

烹饪时间：约20分钟
胡萝卜去皮切片
和鸡蛋一起放进料理杯
搅拌成糊状，可以加些牛奶（宝宝平时吃的）
碗底铺硅油纸，装进碗
蒙上保鲜膜，用牙签扎孔
蒸约20-25分钟，根据份量调整时间
确保蛋羹成型
或许对于成人来说，蛋羹蒸这样太老了。

但对于宝宝来说，我更担心的是没蒸熟。

笔都画秃都要画的重点！一定要注意蛋羹的温度，

我每次都是将蛋羹在辅食碗里摊开，

弄一点放自己手背，不烫了再给“配齐”吃。
嗯，他看起来超喜欢吃胡萝北，

只是吃的姿势不是很那啥，

有谁见过趴在餐椅桌子上吃的么？

或许当他有了自己的喜恶，老父亲就会很感慨吧~
烤鸡
小女，忽然间想吃烤鸡，就上下厨房查了一下，发现麦和夕的做法很简单，原料少，贴近自然味道！就照做了。😀
用料：
1勺黑胡椒
1勺盐
半只鸡
做法：
先把半个鸡洗干净，晾干。
一勺盐和一勺胡椒，最好用现磨的胡椒和海盐。
用保鲜袋装好放入冰箱冷藏一夜。
将鸡从冰箱拿出，让小姐姐帮忙用吹风筒把鸡皮吹干水份（一定要吹干吹干吹干！！！）
烤箱上、下200度预热10分钟。
把鸡放在烧烤架上，下面放烧盘盛油，烤箱中层，上、下200度烤50分钟。
烤完成的作品！！！！一个字香！二个字香香！三个字香香香！不说了，流口水了！
大件斩装盘！开吃！！
感谢麦和夕的推荐！！！！！
电饭锅版胡萝卜糖
秋冬季，胡萝卜大量上市，觉得炒炖太多了，不妨试试本方法吧😄
用料：
胡萝卜
冰糖
做法：
胡萝卜，去皮
冰糖（和胡萝卜的比例1:4）
冰糖放下面，胡萝卜切片（条，亦可）放上面。
重要的事儿说三遍：不要放水，不要放水，不要放水。
即使不放水，也可以倒出来一杯胡萝卜汁，非常好喝😁。糖可以再少点
中间搅拌几次，水熬干，大功告成！
韩式泡菜五彩炒饭
💗 首次尝试泡菜炒饭，自己做的味道也很赞！ 

 PS:少了韩国辣酱和紫菜，换成了黑胡椒和芝麻盐。😬

总用时：15分钟。
用料：
2人份米饭
一小碟 韩国泡菜
1根火腿
1小碗玉米青豆粒
少于黑胡椒
适量芝麻盐
做法：
准备好韩式泡菜。
将泡菜切成小块备用。
蔬菜粒洗干净备用，不喜欢胡萝卜🥕，所以pass掉了。😂
火腿切成丁，还切了两瓣蒜。
锅烧热后先炒泡菜，用蒜煸出香味。
倒入其他蔬菜粒和火腿丁，翻炒。
然后倒入准备好的米饭。
翻炒至米饭蔬菜混合均匀后，研磨适量的黑胡椒。（不喜黑胡椒者请无视这条……）
最后装盘，撒上芝麻盐作topping即可开动啦！（有海苔或紫菜更好！）
贵州辣子鸡
海尔冰箱《星厨驾到》有一期叫“小小的我”，让星厨们做自己家乡的特色家宴，其中刘孜做了贵州经典宴客菜【糍粑辣子鸡】。近几年有一次和家人从广西开车回北京，在贵州六盘水停留了一天。简直不想走了。街边随处可见香辣凶狠的各色小吃，沾满了辣椒粉的烤土豆，爽辣的红油米皮，印象最深是宾馆楼下一个小饭馆儿的贵州辣子鸡，不同于重庆辣子鸡的外焦内酥，贵州辣子鸡用了很有特色的滋粑辣椒来调味，辣椒的香味都渗在鸡肉里，让人回味无穷。
用料：
120g干辣椒
10瓣大蒜
80g生姜
3只鸡腿
10ml米酒
10ml生抽
5ml料酒
适量油
少许盐
少许糖
适量清水
做法：
还原这道菜也是体验到了为《星厨驾到》食材保驾护航的海尔对开门800冰箱，不得不提的是此款冰箱竟然拥有4个温区！其中储存鸡腿的变温室可以设置到“软冷冻”的位置，零下7度的温度不会让鸡肉冻得硬邦邦难以操作，实现真正的保鲜。
鸡腿处理干净，切成4cm左右大小的块状。用料酒腌制。
姜去皮切小块，蒜剥皮，干辣椒洗净。
锅中倒入清水，大火煮至水沸后放入干辣椒，再次煮开后转小火，盖上盖子焖3分钟。
将煮过的辣椒捞出沥干，和姜、蒜一同放入搅拌机绞碎。
搅打成的配料如图。
锅中多放些油，油温稍热后放入辣椒碎翻炒几分钟，期间要多翻几下避免糊底，待底油变成红色，糍粑辣椒就炒好了
糍粑辣椒出锅，装入保鲜盒
锅中放入少许油，放入鸡块翻炒变色。
调入生抽、米酒、盐、糖、适量糍粑辣椒（根据对辣椒的接受程度自行调整），翻炒均匀，倒入半碗清水。煮开后转小火焖20分钟。
焖够20分钟，大火收汁，预留出少量汤水即可出锅。
剩下的糍粑辣椒记得放冰箱！炒菜什么的都棒棒哒！
泡发海参，懒人方法
用料：
海参
水
保温瓶
做法：
海参放在水里
（我就是直接用的自来水）
泡两天，中间4-6小时左右换一次水
（夏天换的勤快点，冬天换的少点）
两天后海参基本软了，肚子这里剪开，肚肠和嘴那里脏东西弄掉，筋不要拉掉，剪断即可
然后重点：
拿个保温瓶（宜家那种最划算，又便宜保温效果也好），或者用开水瓶也可以
海参放进去，开水浇进去
（盖子拧紧，一般我就把杯子横过来放）
1个晚上就好了，倒出来，基本上差不多了
然后拿个碗，海参放进去，放点水浸没，然后放冰箱
（图片里这根已经放了2天了，有点发得太足了）
砂锅土豆粉
有时感觉自己很弱，麻辣二字一出就投降了！
用料：
500g土豆粉
100g羊肉卷
100g鱼丸等
100g油菜
30g海带丝
50g豆芽
30g豆腐丝
1勺酱油
1勺食盐
1勺蚝油
半勺糖
适量葱姜蒜
做法：
准备所有食材。所有菜洗净控水切好，可随自己喜好随意加减
先将豆芽、豆腐丝铺满锅底
继续将其他食材放入锅内，最后放入土豆粉
将调味料、水加入锅内，大火烧开后转小火
出锅，可根据自己口味添加辣椒、麻油、糖醋等
素食沙茶酱制作
用料：
A 材料
20g香菇
2粒有机八角
1小块姜
40g苦茶油
2粒有机八角
30g椰子油
50g酱油
B 材料
2g有机肉桂粉
2g有机小茴香粉
20g椰纤〈细〉20克
10g花生粉
10g有机熟白芝麻
50g苦茶油
50g酱油
少许有机白胡椒粉
10-15g黑糖蜜姜〈糖、糖蜜粉〉
做法：
香菇洗净，泡软切小块，八角洗净拨开，姜洗净切末，起油锅加入椰子油，将以上材料全部放入炒香，待稍凉后放入调理机加入苦茶油,酱油一起搅碎备用
肉桂粉、小茴香粉先放干锅炒香依序加入其它椰纤、花生粉、白芝麻材料拌炒均匀
把调理机内的食材倒入作法2内一起拌炒，当香气出来，再依序加入材料B-2拌炒均匀入味即可
待冷却后装玻璃罐，入冰箱保鲜
红豆红枣糯米糕（自用）
搬自 土豆丝卷饼bxh
用料：
红小豆，红枣，糯米粉，糖
做法：
熟红小豆里放点糖拌一拌。糖的量自己把握，不要太多了，红枣本身就是甜的，糖能去掉红豆的微涩的口感，适当把握量就行
把切碎的红枣肉放入拌好糖的红豆中，也拌一下，大致拌匀。这里红豆就是直接煮熟后盛出来的，不用炒不用控水，所以，湿漉漉的有点水分，要的就是这样的状态。
然后放入糯米粉，首先不要放太多，放一点就用勺拌一下，碗内的水分和糯米粉结合，让红小豆和红枣粒都裹上糯米粉，用手抓一点团一下，能成团就行了，糯米粉千万不要放太多！
用手抓一团简单就团成一个圆，然后两手掌轻轻按压，压成一个1厘米厚的圆饼状，这时候再放到糯米粉上，两面蘸点糯米粉。
蒸锅内我铺的是玉米叶，把做好的小饼直接而放到玉米叶上，大火蒸10分钟即可。
烤箱烤鸡翅等
用料：
若干个鸡翅                      
2勺老抽
2勺料酒
1勺孜然粉
3克盐 
1勺蚝油
1勺酱油 
若干秋刀鱼
刷面用调和油
少许糖
做法：
把鸡翅洗干净，秋刀鱼洗干净，所有材料倒进去拌匀，腌制半天，看个人口味适当加减时间
烤箱预热200度，鸡翅等食物拿出来，用油纸或锡纸垫上
铺上鸡翅等食物就开始烤起来吧，中途刷油，翻面

30分钟左右，即可上桌啦，哈哈😄
香芒火龙果酸奶杯
用料：
芒果
火龙果
酸奶
做法：
取出提前冷藏过的芒果、火龙果、酸奶，芒果去皮，取出果肉，留几粒到最后装饰用，其余的果肉倒入碗中用勺子捣成半泥状态，即一半果泥一半小果粒，这样的口感比全捣成泥要好哦！
火龙果也用同样的方法做
准备好两个玻璃杯，各勺一些果肉铺底层
再各勺一层酸奶
再各勺一层果肉，底层是芒果的就勺火龙果，底层是火龙果的就勺芒果
再各勺一层酸奶，至八九分满
装饰
酱焖嘎鱼
酱焖嘎鱼，做法简单，美味好学。也可以把嘎鱼换成各种自己喜欢吃的鱼，相信做出来的味道绝对让你赞不绝口。
用料：
4-5条嘎鱼
适量（两勺）黄豆酱
1棵葱
5-6片姜
10粒蒜
适当盐
7-8片五花肉
15-20粒花椒
2粒大料
做法：
选用新鲜的嘎鱼。
准备葱段、姜片、蒜、五花肉、大酱、花椒、大料、盐。
收拾嘎鱼，嘎鱼身上的鳍很硬很尖，收拾鱼的时候一定小心不要扎破手。
去掉鱼腮、鱼胆等鱼杂，把鱼洗干净控水，然后用厨房用纸擦干。
热锅凉油
油五层热放入嘎鱼
把鱼煎一会儿，放入葱段、姜片、大蒜、五花肉、花椒和大料炒香。
加入大酱和开水，如果有肉汤就更好了。
鱼快要炖好的时候尝一下味道，如果淡，可以放一些盐。
大概炖上30分钟左右鱼就炖好了，收汁的时候留一些汁，吃的时候鱼蘸上汁会更好吃。
美味的酱焖嘎鱼就好了，配上一碗米饭，绝对是美味的一餐。
一碗有静心品质的干拌面
有时我会不厌其烦在厨房做饭，一个人静悄悄的，准备的时候，听着音乐，沉浸在跟食材亲密交融的世界里。
每一例食材跟人一样，有各自的脾气秉性，有的跟这个好，跟那个又反了，有的温婉，有的干烈，有的燥辣，有的单独让人触不可及，可混在一起，又成了一曲美食的交响乐，宏大，饱满，跌岩起伏……
如今快节奏的生活，人的心身分离，抽空，给自己放个假，全心投入给自己做一碗干拌面，这份滋养，由内而外，为了自己，花点时间，再怎么都值得！
用料：
100克市售水面（韭菜叶子宽）
8克海天味极鲜
5克猪油
5克青花椒油（藤椒）
15克红油辣椒
1克芝麻油
0.5克鸡精
1克芝麻酱
0.4克花椒面（红花椒）
10克剥皮大蒜
4克老姜
10克宜宾碎米芽菜
5克火葱
1.5克大芫荽
7克花生碎
做法：
市售水面100克，这是一人份的。
准备佐料：
生抽8克
红油辣椒15克
青花椒油5克
猪油5克
芝麻油1克
芝麻酱1克
花椒面
4克
鸡精1克
大蒜10克
老姜4克
碎米芽菜10克
花生碎7克
火葱5克
大芫荽1.5克
干拌面，在成都这边，叫干叶儿面，重庆那边叫干溜，重庆小面离不得姜蒜，没得姜蒜，就觉着差点啥子。
不喜欢生大蒜的味道，大蒜可以减半，5克，或一瓣也没有问题，这个量，味道会很浓郁。
如果还是不能接受，姜蒜舂烂泡水，只要水，成品吃不出来姜蒜的味道。
有时觉着家里的面差点啥，就是佐料没放够，一样差点，到最后就失之千里啦！
火葱5克，大约一根。
家里没有香菜，有大芫荽，味道跟香菜差不多。
大芫荽有刺，需要切碎一点。
花生米烤脆，揉搓去衣，用擀面杖擀碎。
花生米擀到半粒米大小，最后一拌，花生碎沾在一根根面条上，这面条咋不香嘛！
取一碗，放红油辣椒15克，把油料分别放进去。
依次放入花椒油，猪油，香油，芝麻酱，芝麻酱要提前拌开。
芝麻酱不能放多了，多了糊口，口感不好。
再放生抽，鸡精，花椒面等。
放舂好的姜蒜茸。
把以上所有佐料调匀。
锅里烧水，水开之后下面条，水涨起来掺凉水两次，约2分30秒，即可。（参考值，根据自己的情况来）
干拌面的面条要煮的硬一点，刚好过芯，就要捞出来。
把面条放进碗里拌匀。

最后撒碎米芽菜，花生碎，葱花和芫荽，拌匀开吃！
碎米芽菜，花生碎，葱花和芫荽一定要最后放，放早了，花生失去脆劲，芽菜裹上佐料会咸，葱花和芫荽失去鲜味。
家里有牛肉沫，或猪肉酱，再一浇，喜欢吃辣的，切点，就成了生椒牛肉面或猪肉面啦！
干拌面需要配一碗汤，最简单的，舀一碗面汤，滴几滴生抽，一滴猪油，撒一把葱花，一搅，好喝的很。
自制溶豆豆～果泥 蔬菜汁
作为一个宝妈无疑是希望孩子健健康康，对吃的更讲究，现在市面上食品添加剂太多，自己动手做健康的零食 孩子吃的开心是最大的幸福感，看见儿子喜欢吃，买的太贵了就开始自己做，失败了再做，为了儿子值得，絮絮叨叨太多 第一次写菜谱 不喜欢勿噴  不会的宝妈可以加我vx 18052357776  可以视频指导
用料：
2个蛋白
20克奶粉
0克细砂糖
8克玉米淀粉
两滴柠檬汁
60克果泥或者蔬菜泥
做法：
菠菜洗干净 开水灶一遍 用料理机打成泥 过筛
菠菜汁60克加入奶粉淀粉搅拌无颗粒，蛋白加入新鲜的柠檬汁 打发到硬性发泡 J字搅拌和匀
火龙果过筛 然后煮一会 这样颜色会深一点 30克果泥➕奶粉 淀粉
樱花粉
南瓜煮熟 料理机打成泥过筛 60克南瓜泥加入奶粉 淀粉搅拌无颗粒
紫薯可以40克泥➕20克酸奶 或者少➕一点水 注意不能多加水，不然会没颜色
红枣蒸熟 加水料理机打泥 加入奶粉淀粉 做出来真的满屋红枣香 迫不及待的想吃
如果想做其他口味 都是60克果泥或者蔬菜泥就可以
糖水樱桃
用料：
樱桃
白糖
清水
少许糖桂花或干桂花
少许玉米淀粉
少许盐
做法：
将腌渍好的樱桃捞出放入一个带盖的容器中
将用糖腌渍出的樱桃汁放入适量的清水（水可以多放一些，很好喝的)搅匀倒入干净的小锅中，放入糖桂花或干桂花煮开，一定要尝一下，如果甜味不够要再加些白糖或冰糖
将火关小，将少许玉米淀粉用少许水稀释倒入锅中搅拌均匀使里面的糖水变得稍微浓一些即可关火。不要弄成稀糊状，程度就像我们平时吃的水果罐头那样的浓汁就可以了
将做好的糖水趁热倒入腌渍好的樱桃中盖上盖子，凉后放入冰箱中冷藏取用。大约能保存3--5天
奶香味的淮山饼😍
用料：
100克面粉
5-8克酵母
适量糖
1根淮山
100ml牛奶
做法：
先把淮山洗干净，然后削皮
切成薄片，然后蒸~我是我电饭锅蒸的，调到煮饭那就就可以了~
把淮山捣成泥状，再加面粉、酵母粉、糖、牛奶，搅拌均匀后再发酵20分钟左右
热锅放少数的油煎黄，然后再蒸一下~
超级有嚼劲~
海带冬瓜肉沫汤
用料：
克冬瓜
克海带
2勺料酒
适量盐
适量肉沫
片姜
做法：
把薏米泡好
肉沫放锅里用盐、姜、料酒炒一下放水和薏米等水开
放入冬瓜煮到透明，再加海带煮10分钟左右
按自己的口味加入调料，最后关火把葱放入搅拌一下就可以了
油炸角仔
小时候一到过年妈妈就会做很多很多的年货，不是现在这样大家都是买的，以前一家人围在一起包角仔是非常快乐的，因为一边包角仔一边听老人家讲故事挺有趣的。
用料：
500克面粉
5个鸡蛋
10-20克糖
适量水
半碗猪油
1斤馅料：花生和糖
做法：
先用一点开水把糖溶化了，等下用来和面
面粉加上鸡蛋猪油和步骤1的糖水揉面，揉到不要太软就行了，这硬度真的很难表达清楚，然后用木棒压开面团，用圆形的容器印皮，如上图
然后就像包饺子一样就可以了，最后一炸就可以吃了，我一个人做得慢，又忘了盖住皮，所以吹干了，炸的时候裂了几个。
超简单三明治土司和软土司面包，面包机
我是夏天的白天做的所以常温牛奶就可以，如果晚上就热下牛奶40℃再放入，晚上开启面包机(中途就不要揉搓）睡醒第二天早上直接吃适合上班租或做三明治早餐。做了两个，第一个做三明治的粗糙硬些比较好，第二个发酵后揉搓细腻点烤来直接吃的
用料：
240克牛奶
2个（100克鸡蛋
3克盐
100克糖
50ml玉米油
60克奶粉
500克高筋面粉
12克高活性酵母
做法：
1.把高筋面粉和奶粉过筛备用，面包桶里依次放入牛奶，鸡蛋，盐和糖各放一边（如果熟练烘培的朋友可以直接把搅拌盆放在电子秤上去皮然后边看重量依次放入食材）
2.把过筛的奶粉，高筋面粉，酵母放入（面粉中间高处弄个凹槽再放入酵母）

3.这样就可以交给面包机了，面包机选甜面包，1000g，浅色。
4.如果在白天做想面包更均匀细腻些，面包机到最后一小时的时候直接拿出来手和垫板上抹一薄层玉米油再用双手揉搓至表面光滑不沾手就可以可以再次放入面包机盖上让它继续工作。(记得把搅拌刮片取出，我这面包机不要按暂停直接操作）
5.烤好冷却一小时（在面包机烤的最后10分钟可以观察面包机根据自己需要的
6.切片
7.满满手撕质感，做三明治早餐或直接抹沙拉酱和蜜红豆吃（需要沙拉酱和蜜红豆的配方可以关注我之前菜谱）
这个是第二遍做的软土司，中途揉搓的时间比第一个久些比较柔软细腻拿来直接吃的，第一个做三明治用。
两种都很简单，只是差别在揉搓的时间和光滑细腻度
板栗红烧肉
这个红烧肉自己做了很多次，非常受欢迎！今天总结了一下操作过程，有些步骤忘拍照了，下次有做再补上。
用料：
300克板栗
750克五花肉
50克冰糖
5片姜
1个八角
2片香叶
50克料酒
3勺生抽
2克盐
适量开水
做法：
锅烧热加入少许油润锅，把切好的五花肉丁入锅中火煸炒出油。
如图那样就差不多了，出锅备用，锅里油倒出来留一点点底油，放入冰糖炒化化成淡黄色的时候就可以把五花肉倒进去继续煸炒上色均匀，
加入姜片，改中大火加入料酒充分煸炒至料酒收干，在倒入生抽继续煸炒，这时把板栗翻炒几下后倒入开水，以没过五花肉为标准，如下图
这时加入八角，香叶，盖上盖子中小火焖半个小时，就差不多可以了，
大火开始收汁，收汁过程可以尝一下咸淡，淡了就加盐。
汁收的差不多就可以。这款红烧肉吃起来一点也不油腻。
炒杂菌
这两天有应酬，要把冰箱清空，所以怕坏的全拿出来炒了……感冒两天尽吃素了，嘴里淡出鸟来了。鸡胸冻的太硬懒得等直接拿切好冻着的肉丝做。
用料：
一把蟹味菇
一把金针菇
5颗鲜香菇
一把颗青菜
做法：
肉丝油盐拌拌搁一边
香菇去根切片，蟹味菇撕开洗净开水焯2分钟，一个是我觉得菌类洗不干净。另外煮过了吃油少更健康。
蒜末，葱白碎。香菇根。金针菇拦两刀不然太塞牙
温油下葱姜香菇根炒香，下肉丝炒变色
放烫好的菌子和青菜炒软加盐
加金针菇葱末香菜末，一点酱油一点胡椒粉
出锅，我昨天煮了一点点米的地瓜粥，真的只有一点点米，结果吃了三顿了……谁能帮帮我……
炸枣（空气炸锅版）
刚刚败入空气炸锅，第一个试试东北的炸枣，非常成功，一滴油没有，吃着安心，味道更不用说！
用料：
大个的十个左右和田枣
一饭勺糖
适量面粉
三个鸡蛋
做法：
大枣洗净去核，糖撒入，拌匀
鸡蛋打入，拌匀
面粉倒入，拌匀
倒进空气炸锅，180度五分钟，取出翻个，150度三分钟，即可
装盘，无油，吃着安心
美味可口的鸡蛋焗鱼肠
鱼肠，这又油又腥又脏的东西，我从来都不吃，也没有想过用来做食材。偶然的机会，看到老同学小香，亲手制作的鸡蛋焗鱼肠，尝试一下，觉得很不错。鱼肠的油脂在煮后已经消除了一些，爆炒后蛋液又吸收一些，入口的鱼肠已经感觉不到油腻了鸡蛋变得细滑。最后在烤箱里烤了一下就更香口了。下面就分享给大家试试吧！
用料：
1份鱼肠
2个鸡蛋
一块姜
2瓣蒜头
1根䓤
适量盐
适量油
少许胡椒粉
1勺料酒
做法：
备好材料，姜一部份切片，一部分做姜蒜末。用剪刀剪开鱼肠，把脏东西清洗干净。鸡蛋打入碗中搅拌打散备用。
清洗干净的鱼肠冷水入锅，放葱段姜片烧开5分钟左右。
鱼肠起锅，用冷水清洗，切小块备用。
热锅下油，放入姜蒜末爆炒。
放入鱼肠爆炒，调味（糖、酱油、盐、料酒）。
下蛋液翻炒两下。蛋液半熟状态即放入砵仔。
表面撒上胡椒粉和葱花，放进烤箱120 ℃烤10分钟出炉！
一道美味可口的鸡蛋焗鱼肠就上桌了！
香甜可口的玉米汁（小美版）
用料：
700克水
3根新鲜玉米
30克（可不放）炼乳
做法：
小美的玉米汁菜谱，用刀把玉米粒从玉米骨上切下。三个玉米的玉米粒大概400克
玉米粒加入主锅，同时加入700克水，15分钟 100度速度小勺 
加热好后加入三十克炼乳，没有可以不放，设置3分钟速度10调和。
趁热享用，喜欢喝稀一点的可以适当增加水的比例。也可以放凉后放在冰箱冰镇。
全麦火龙果吐司（松下面包机SD-BMT1000）
实在是不甘心啊，想要火龙果做出漂亮的颜色，看来天然的花青素是没有办法好好保留的！

还好，橘色也是靓丽的颜色。

这款区别之前的那款，少了鸡蛋，多增加了淡奶油和火龙果，成品可以品尝出淡淡的火龙果的味道，看你喜欢哪种口味了。

因为没有鸡蛋，所以这款的颜色会更偏橘红色一些，也是因为没有鸡蛋，所以爆发力不够强大。
用料：
200g高粉
50g全麦粉
165g火龙果
25g淡奶油
2g盐
20g糖
3g酵母
25g黄油
做法：
火龙果无需榨汁，直接切块和除酵母外的原料放入面包桶内，选择程序6，速成吐司
酵母放入酵母盒中，点击开始就工作，1小时55分之后就可以取出。
这个程序做出来的面包很瓷实，可是我居然很喜欢这个口感，用这么快速的方式就是怕火龙果掉色。。。。。
白菜魔芋丝（减脂餐）
这份可以当主食加蔬菜～再摄入适量优质蛋白质就可以啦！超低卡！主要好吃
(｢･ω･)｢
用料：
1盒魔芋丝
适量白菜
适量蒜
2勺生抽
一茶匙盐
适量黑胡椒
适量椒盐
做法：
魔芋丝洗净去除碱水味道，白菜洗净切条
锅中放适量油，加入蒜末炒香，加入白菜扁炒出水
加入魔芋丝，两勺生抽，一茶匙盐，适量椒盐。
大火翻炒炒干水分，出锅前黑胡椒调味
放上一点卤鹰嘴豆🍘好次！
鹰嘴豆做法看这里
http://www.xiachufang.com/recipe/104723465/
祛湿粥
湿气什么的最难除了，湿气重的人可以试试坚持喝，记住八样食材，有点像腊八粥……
用料：
红豆
薏米
燕麦
黑米
红枣
枸杞
山药
冰糖
做法：
除冰糖外材料洗净丢进锅里煮开后转小火熬煮至粘稠
关火前20分钟加入冰糖
粉葛鲮鱼汤
用料：
3条鲮鱼
1个蜜枣
2片姜
3克陈皮
150克排骨
350克粉葛
做法：
鲮鱼用少许油两面煎香，粉葛切片，排骨灼水
全部材料下锅，煮60分钟，加盐。
红糖南瓜馒头
用料：
半个南瓜
三小块红糖
适量酵母
适量面粉
做法：
南瓜切小块，入蒸锅大火蒸熟
红糖跟南瓜一起蒸，融化
将蒸熟的南瓜压成泥
等南瓜泥温度降到35度左右加入酵母拌匀，然后加面粉和成面团，发酵至2倍大，然后再揉出面团里的空气，分成适当大小的馒头剂子
大火上汽后蒸25分钟，关火，5分钟后再打开盖
全州剁辣椒生姜
无辣不欢的我是桂林全州人，从小爱吃酸辣生姜，但却从来没做过。问了我妈，加上男朋友的帮忙，这个美味很辣的生姜就做好啦～
用料：
新鲜小个红辣椒🌶️，用量：20个
蒜瓣，用量：3瓣
子姜，用量：半斤这样
盐，用量：一勺
做法：
把买好的子姜洗净，然后晾晒半天。晒好的子姜切成小片备用。
把新鲜辣椒🌶️和蒜瓣一并剁碎，要有耐心噢，一点一点剁，然后剁完之后千万记得洗手，不然手碰到会很火辣。
把剁好的辣椒蒜瓣、切成片的子姜放入一个器皿中，最好是玻璃罐，然后撒入适量的盐（看个人口味），我加了不到一勺，少一点比较好，因为后面放久了会咸的，一起搅拌，拌匀后放置到第二天。
放了一天后，可以明显看到辣椒生姜已经发酵好，下面渗出了水，表示已经入味，可以吃啦。当然，放两天、三天后会更入味，更好吃，会感觉到满嘴的蒜香～而且辣椒也入味了，很辣。
可以随时吃喽～
豆豉排骨饭
每次做豆豉蒸排骨，就会惦记排骨饭，家人如此我也是；不仅是饭菜一锅焖省事，实在是好吃挡不住；虽然一再加量，可还是觉得不够吃。
用料：
按需肋排
1大勺豆豉
按需大米
1勺米酒
1/2勺白糖
1勺生抽
适量盐
2勺淀粉
1个蒜瓣
做法：
肋排用清水浸泡1小时去血腥，然后洗净擦干水分放入容器里，加少许白糖腌制一会儿；
将豆豉和蒜瓣切碎后爆香，调入米酒、盐、生抽和白糖炒匀，盛出冷却，与排骨拌匀放置冰箱吃味几小时；
取出腌制好的排骨，加入干淀粉抓匀后，淋上一勺食用油，使排骨犹如上浆一样裹匀；
把大米淘洗干净放入电饭锅中，加水量与平时煮饭相同，拌入腌好的排骨，按煮饭程序至完成，吃时撒上葱花或尖椒圈均可。
香辣鸡翅
用料：
鸡翅
干辣椒
蒜 姜
做法：
翅中切块，加入料酒，盐腌制。半小时后加入淀粉拌匀
锅里倒油，7分热时放入鸡翅，小火炸至金黄，装盘
干辣椒切段，大蒜 姜切片
调至料汁：适量料酒，盐，糖，一勺醋，少许酱油，淀粉搅拌均匀
锅内倒油，放入花椒，姜，蒜，辣椒段。加入鸡翅翻炒，倒入料汁翻炒，收汁
松鼠鱼
跟着B站米阿米学的，记录一下
用料：
1条草鱼
2蛋黄
一点盐
一点料酒
适量葱姜
适量淀粉
适量番茄酱
适量白糖
少许白醋
一点点白芝麻
做法：
草鱼洗干净
切掉鱼头
切开鱼身
成这样
片掉大鱼骨
改刀
这样
加入鸡蛋黄，料酒，盐，葱姜
裹淀粉，先炸定型，再整体放进去，否则形状不好看
这个酱汁，番茄酱，白糖，稀释，白醋，明油（炸鱼油放点）
浇上，可以撒点白芝麻
酸梅鲫鱼豆腐汤
用料：
一条鲫鱼
一小块豆腐
两颗酸梅
一块生姜
做法：
所需材料
热锅放点油，爆香生姜
放鲫鱼下去中火煎至两面金黄
一次性加足量开水进去，大火煮沸
到汤色奶白，添加豆腐和酸梅继续煮
至鱼肉熟烂，加点盐调味
香芋瘦肉粥
广西荔浦的香芋闻名遐迩，用来做菜更是让人垂怜三尺。除了蒸扣肉和蒸排骨，煮粥也是非常的好吃！
用料：
克瘦肉二两
杯大米半斤
个芋头拳头大小三个
根小葱一
克盐少许
耗油一坨
做法：
大米放锅里按煮粥键，芋头上锅蒸熟，剥皮之后切成小丁，瘦肉剁碎放盐和酱油腌一下。粥煮好后放入以上食材，加入一点耗油搅拌均匀，再一次按快煮键，时间到了后撒上一点葱花，这道菜就做好了！
慢慢享用吧！
椰汁饮品
妈妈最近喜欢喝“一只椰子”，但总是抱怨外面做得有添加剂～所以只好自己动手做啦～简单、方便、快捷、好喝～
用料：
200ml椰浆
200ml牛奶
2大勺炼乳
做法：
拿量杯倒入200ml的椰浆，在倒入200ml的牛奶后搅拌均匀，为椰奶。（没有量杯也不要紧～随便什么杯子倒半杯椰浆再倒半杯牛奶即可～只要1:1的比例就好～）
放2大勺炼乳在之前的椰奶中，搅拌均匀就可以了。（如果不喜欢甜的可以省略这步～）
喜欢热的可以再放入微波炉中加热～喜欢冷的就可以直接喝了～味道很浓郁哦～
空气炸锅炸速冻双皮奶和地瓜丸
用料：
10个速冻香芋地瓜丸
5个速冻红豆双皮奶
少许油
做法：
温度180，预热5分钟
拿出食材
放入炸锅，先炸5分钟，然后翻面，再炸5分钟。中途可刷点油。
鸡汁百叶包
将剩余的鸡汤滤净杂质再利用，它可以为你的下一道菜肴锦上添花。
用料：
1碗鸡汤
2张薄百叶
250克猪肉糜
300克荠菜
1大勺料酒
3～5克盐
1小勺鸡粉
做法：
荠菜清理干净后烫熟，切成碎末与猪肉糜混合，加入料酒、盐和鸡粉拌成馅料；鸡汤滤净杂质和浮油备用；
薄百叶裁成12或16小张，每张包上馅料做成百叶包，盛放在容器里加鸡汤浸没，入锅蒸15分钟左右即可；无论冷热都与鸡汤一起食用。
简单易做零失败又解馋的紫薯派
㊙️酥酥脆脆，好吃停不下来的紫薯派👍，💥简单易做零失败，全家都爱吃❗️酥香的不要不要！
用料：
1个紫薯
25克细砂糖
1个鸡蛋
4片吐司
3勺玉米淀粉
适量清水
少许黑芝麻
做法：
紫薯去皮切丁，入锅蒸煮。
玉米淀粉加清水调成水淀粉。
蒸好的紫薯入锅，加糖和水淀粉，中小火翻炒。
炒至浓稠即可。
吐司去边，擀成薄片状。
划上三刀，抹上紫薯馅。
边缘刷蛋液，对折，用叉子压实。
表面刷蛋液，撒芝麻，入预热烤箱中，上下火180度烘烤15分钟，表面金黄即可。
成品图。
成品图。
猪肉茴香饺子•简单上手
南方姑娘，来包一回，茴香饺子吧！
听闻茴香猪肉馅料的饺子很久了，却似乎一直没吃过，无甚印象啊。
那，不如趁着这大好的春日，上手做一会儿尝尝鲜吧！
绿油油，满屏春色！
用料：
400克茴香
500克猪肉
2个鸡蛋
适量花生油
适量盐
1勺五香粉
几滴芝麻油
做面皮用料：
600克面粉
1个鸡蛋
2克盐
200克水
做法：
面粉，加盐，水，1个鸡蛋。
用手/筷子/搅拌成絮状，接着揉搓面团至光滑。（加了鸡蛋的面团，一开始搓面还是需要挺大力度的，因鸡蛋加入使得面团变得筋道，面皮不易煮破。）
密封容器内发酵，30分钟。
再上手揉面 ，这时揉面比较轻松了。
面团一分为二，把面团用擀面杖擀成一大片的面皮，接着用圆形模具压出一片片的饺子皮出来。（我因为自己擀皮的功夫不好，总是擀不圆，便偷懒啦！）
小茴香洗干净，控干水切碎粒。（我不想要茎，所以只摘取了上部的叶子用。但是下面的9茎也用上的话，可能馅料水分会丰富一些。随个人喜欢哟）
面团发酵的过程中，剁猪肉肉馅，剁碎的肉肉，加花生油多一些，五香粉，盐，几滴芝麻油（或者香油），打入鸡蛋（正常用1个鸡蛋即可，但我由于馅料太干，便打了俩。）少许的水，把馅料搅打上劲。
搅打过的肉馅，吃起来比较弹牙一些。
开始包饺子，包好的排排坐！
包好后。热锅淋油，放下葱碎和新鲜的香菇片，煸香出味。再倒水下去煮滚。
水开后，饺子一个个放下去，这时不要盖盖子，让它一直滚熟饺子即可。
勺上一碗，开吃！
汤头鲜甜，茴香鲜香，满足！
咬开一口！
黄油乳酪饼干
用自制的乳酪做个黄油乳酪饼干吧！低糖！零添加！浓浓的奶香！你会喜欢的！自制奶酪的链接http://www.xiachufang.com/recipe/104675077/
用料：
100克奶油奶酪
100克黄油
250克低筋面粉
50克细砂糖
2克盐
40克杏仁粉
做法：
如图所示！准备好所有的材料！黄油+乳酪可以放在一起提前软化好！
将黄油+乳酪用打蛋器打均匀后加入细砂糖和盐！
继续打发至轻盈的羽毛装！
过筛加入杏仁粉和低筋面粉！一定要过筛不要偷懒哦！
拌匀和成没有干粉的面团！
装入密封袋擀匀称！注意要有一定的厚度！大约6毫米的样子！厚一点更有口感！
看看吧！从侧面看厚度基本一致！
用饼干模具印成喜欢的样子！用叉子扎上孔！
好看吧？
看看这个图！你知道哪些小的饼干是怎么来的了吧？上下火180℃15分钟左右！最后几分钟一定要注意看着！不要烤糊了！我不喜欢烤的太老！淡淡的黄色是我最喜欢的状态！
出炉啦！浓浓的奶香！很好吃哦！
玉米汁&宝宝小饼干
超级简单的宝宝饮料和小零食～这款饼干口感比较薄脆，适合长牙了的小宝贝食用哦～没有任何的调料和添加剂，粗粮饼干，健康营养哦～喜欢酥软型饼干的朋友还是绕道哈～
用料：
1根玉米
150g低筋粉
1个蛋黄
少许温开水
做法：
玉米入锅煮熟，剥下玉米粒放入料理机加少许温开水，搅打成糊状，过滤出玉米汁和玉米渣，玉米汁即可立即饮用。
玉米渣分次少量加入过筛后的低筋粉，加入蛋黄，揉成光滑面团，包上保鲜膜入冰箱冷藏1小时松驰。
取出面团略回温几分钟，用擀面杖擀薄至
2cm左右，取任意形状图案，入烤箱中层175度烘烤15～20分钟。
凉拌面
好吃的停不下来，万能酱汁，也可以办凉菜吃。
用料：
1根黄瓜
6勺生抽
2勺辣椒面
1勺盐
半勺糖
4勺陈醋
2-3人份的量面条
3勺香菜
2勺芝麻
2勺蒜末
2勺葱末
1勺花椒粉
1勺香油
2～3勺炸花生米
做法：
（一碗面条的量，倍增即可）蒜末一勺，葱花一勺，辣椒面一勺，半勺花椒粉，芝麻一勺
热油烧开，泼入调料碗，搅拌均匀。
（一碗面条的量，倍曾即可）盐适量，白砂糖加入盐的一半，生抽三勺，陈醋两勺，半勺香油。搅拌均匀备用。
开水下面，过凉水，捞出放入碗中。
加入黄瓜丝，炸花生米，香菜，一大勺调好的酱汁拌匀即可。
好吃的不要不要的！
红糖燕麦牛奶「经期补血神器」
草鸡简单  适合早上时间紧材料少的学生党
用料：
随意红糖
所放红糖的四倍燕麦
一盒/一包 牛奶
足以冲化红糖热水
做法：
将红糖铺满杯底 喜欢甜一点的可以多加些，倒入燕麦 「超市里买的那种最最最普通的就可以  当然也可以用那种需要煮的 那种口感会更好一些」
倒入热水 将红糖与燕麦充分搅拌均匀后倒入热牛奶。
拿一根粗一点的吸管   可劲吸吧
蒸豆腐蛋糕 配豆沙馅 神级配搭‼️
用料：
1块豆腐
200克低筋面粉
1只鸡蛋
40克砂糖
适量豆沙泥
做法：
豆腐一块
搅烂
加入鸡蛋拌匀
低粉过筛
加入豆浆拌匀
蛋白打发
然后加入面糊拌匀
底层倒面糊
第2层放红豆泥再铺上面糊
再倒入面糊盖过豆沙泥蒸15分钟就完成了
剩下的面糊可以做其它口味
加入黑芝麻
“0”失败黑眼豆豆(面包机)
孩子特别喜欢吃面包房的黑眼豆豆，一袋3个15元，一顿早点，所以自己研制在家做，健康美味，孩子停不了口
用料：
250克高筋面粉
3克酵母
30克可可粉
40克糖
1个鸡蛋
3适量盐
20克黄油
130克牛奶
馅料若干巧克力酱
馅料若干耐高温巧克力豆
做法：
将牛奶，鸡蛋，盐先放进面包机
将面粉，糖，巧克力粉放里面包机
最后放酵母，不要沾到水和盐
启动低速和面功能，和成面团
添加黄油，二次低速合面，然后发酵
取出发酵好的面团，分成六个面团，赶出气体
包入巧克力酱及巧克力豆
塑型后放入面包机二次发酵
启动烘烤功能，期间给面包表面涂上鸡蛋清
大功告成，享用松软面包，味道绝对不输面包房
清汤细面
对我而言，吃面条总能吃出幸福感～
用料：
1撮面条
适量大葱
1个鸡蛋
适量油
适量盐
适量鸡精
做法：
食材准备:
大葱切碎
锅内放水烧开放入面条煮熟，
再将面条捞出过冷水冲净，
锅内换冷水打入荷包蛋再烧开，
放入适量油和盐，
面条入锅煮至开，
放入葱末和鸡精调味即可出锅~
美味豆渣饼
榨完豆浆之后肯定会留下豆浆吧？倒掉岂不是太浪费了？于是，我就发明了这道——美味豆渣饼。
用料：
1碗，平均分成三份豆渣
1个鸡蛋
100克面粉
4克盐
做法：
将豆渣导入容器中，放入100g面粉，放4g盐，把葱切段，加入。再放一个蛋，搅拌。


点火，放油。待油热了以后将面糊倒入。


切块，摆盘，上桌。
Step4 尽情的享用豆渣饼以及豆浆（100%肯定有的）吧！！！
油煎黄粑
黄粑是宜宾、泸州地区的特产，过节的时候都要做一些，当甜点或者当主食都是可以的，我每年回王先森家时都要吃上好几个。
用料：
1个黄粑
1勺白糖
做法：
黄粑1个
黄粑去皮后切约1厘米的厚块。不要切太薄，太薄了煎好后没有口感。
锅中倒入少量食用油。
油热后放入黄粑块小火慢煎至发黄后翻面再进行同样的操作。
煎好后盛入盘中，撒上白糖，来吃。
也可以化些红糖糖浆浇在上面吃，另有一种口味。
自制蒜蓉辣椒酱
买了太多小米椒，放着怕坏了，就做了辣椒酱。以后晚上煮面吃有调味料了。
用料：
10瓣大蒜
适量盐
多一点油
一只姜
适量糖
适量花生
适量酱油
做法：
食材洗干净放入搅碎机搅碎
洗干净的小米椒
搅碎
搅碎
放菜籽油，先放蒜蓉等炒
然后倒入辣椒，加糖，加盐，加酱油
完成
油菜拌油豆腐
时间：约10-15分钟
难度：零厨艺✌️
份量：1人份
用料：
4棵小油菜
100g油豆腐
50g胡萝卜丝
10g生抽
3g香醋
3g香油
1g盐
做法：
油豆腐切小条。
将油菜根部切掉，再横切一刀。
胡萝卜切细丝。
油菜、胡萝卜、油豆腐依次放入沸水中焯水，捞出。
生抽、香醋、香油、盐倒入碗中。
放入油菜、油豆腐、胡萝卜丝拌匀。
现炒浇头---香菇榨菜肉丝面
用料：
猪骨
山药
香菇
榨菜
肉丝
做法：
猪骨，山药熬高汤
现炒浇头，香菇，榨菜，肉丝
香蕉储存消耗-无糖无添加香蕉冰淇淋🍦
买了一箱香蕉。天热了突然一夜之间都成熟了。吃不完怎么办呢(⊙o⊙)！
用料：
3根香蕉
做法：
全部去皮。冰箱冷冻。
想吃的时候，一次拿出三五根，扔进料理机，或者破壁机。选择磨粉程序。

盛出来已经是冰淇淋形状啦！放点葡萄干或者圣女果，小饼干什么的点缀下。夏天给孩子吃，低糖无添加。放心又凉爽！
菜团子
有一天 吃了婆婆做的玉米面菜团子 才知道薄薄的皮是滚元宵那样一层层……用手握上的 皮薄馅大
用料：
萝卜樱（其他菜也可以）
虾皮
调料
做法：
萝卜樱馅 干玉米面
馅 握成团
一层层裹上玉米面 握成团
上屉上汽蒸15分钟。OK！开吃 看！皮薄馅大，好吃😊
中种法奶油吐司
大热了两年的各种生吐司，在我眼里一直就是黄油、蜂蜜、炼乳、淡奶油量高低的区别、处理手法或烘烤方式不一样，万变不离其宗就是属于中种奶油吐司🍞而已，标题就不跟风了。
我用的是三能低糖模，上色比较快。如果是金波模，建议使用180度，拉长烘烤时间，35–40分钟。三能黑平（内黑外银那一刻）建议32-35分钟这样。
用新鲜酵母，使用干酵母的话不能用给出的发酵时间。
水和奶不要自行换用


👇450吐司*2个带盖
用料：
中种：
300克高筋面粉
5克鲜酵母
1克盐
170克水
本种：
200克高筋面粉
60克糖
7.5克盐
5.5克鲜酵母
25克炼乳
25克淡奶油
140克水
25克黄油
做法：
 【中种制作】

1、称出鲜酵母、水、高筋面粉、盐。（盐或糖这两种东西任何时候都不要和酵母直接接触，分开区域）
2档，缸壁干净，面团成团，起缸
2、取出面团揉圆后加盖，室温发30分钟后放入冰箱冷藏室4度发酵12—15个小时。
其实中种法的制作要求一点都不比直接法低，不要有这种误解，要严控发酵时间和温度，发过会有酒味或者扒开的时候四周会塌陷，会直接影响最后的结果
3、取出已发酵好的中种面团，拉扯开面团可看有丝状结构，即为发酵成功。
 【本种制作】

1、称出鲜酵母、水、高筋面粉、盐、糖、奶油、炼乳，提前软化黄油🧈，中种
开最低速揉先把所有干湿性材料稍作混合
加入制作好的中种用中速一起揉成团，要有心理准备，这个面团会比直接法那个要难打一点，打出来的面团也会比较软，别怕
揉到面团成团，缸壁干净，扯开面团有粗膜，这时候才可以放入软化黄油，4档稍打一下，让面团吃进一点黄油后，开6档用高速甩
面揉得到不到位，决定着成品组织好不好，怎样为之到位，不是追求所谓的手套膜，瀑布膜，而是取出一小团，撑，用手指轻轻力度均匀地向四周撑薄直至撑出一个小洞，洞口边缘必须必须光滑！光滑！没有锯齿状，就为之好了
洞口边缘光滑无锯齿，面温一定要控制好，过高或低都不行，25/26度为好
23.7度。中种比较容易控制面温，往中间收圆开始一发，28度/30P20。即30分钟后折叠翻面继续发20分钟
完成
撒粉，倒出桌面排气分割，称重均分6块，每个160克左右，滚圆
盖好松弛15分钟
拍，排气，擀开翻面，进行第一次擀卷，盖好松弛15分钟
拍，排气擀长，翻面，第二次擀卷，所有方向都要统一，接口朝下放入模具内
二发，36度湿度70%左右，8分满
烤箱提前预热，西门子200/28，入炉时同时加一块烤盘在最上层隔热。风炉UNOX直接170/26。
软妹子
组织很满意
黄金线刚好
组织是我想要的
要是组织好面团一定要揉到位
想躺上去么
好梦🤣
我不喜欢金波盒，上色比黑平模差太多
红薯糯米芝士夹心饼
一个人在家不想做菜，忽然想吃糯米饼，马上起身做起来，哈哈哈
用料：
适量糯米粉
两个红薯
两勺白砂糖
适量芝士
适量芝麻
做法：
红薯去皮切块，薄一点熟的快，隔水蒸20分钟左右，出锅前用筷子扎一扎，轻易扎透就熟了
准备好糯米粉
蒸熟的红薯捣成泥
少量多次加入糯米粉，两勺白砂糖
直到能揉成面团，软一点较好，别太硬，
把大面团分成几个小面团，包上芝士碎，（我的芝士成坨了，哈哈哈，）
表面粘上芝麻，我黑白芝麻都粘了些
不粘锅刷油，小火，放入饼，记得多翻面！！不然容易糊，变色就可以吃喽
成品，哈哈哈。拉丝哦⊙∀⊙！
青椒土豆片
家常下饭菜
用料：
2个土豆
2个青椒
2勺生抽
适量盐
半根胡萝卜
做法：
土豆片切好，用水洗一下备用
把大辣椒（麻椒）手撕成片，备用
胡萝卜，葱花切好备用
先下葱花胡萝卜翻炒
加入土豆片翻炒，然后加入少许水，胡椒粉，盖锅盖闷一会儿
反复上一步操作，直至土豆片八成熟，下青椒翻炒
加盐，少许糖和生抽调味即可
黑米螺旋刀切馒头（一次发酵花样刀切之3⃣️）
一直吃白馒头，总会吃腻的，今天换点小花样，加上一些黑米粉，做出好看的螺旋形状，果然胃口大开呀！
用料：
250克中筋面粉
15克黑米粉
20克炼乳
130克牛奶
2克酵母
少量水
做法：
混合面粉、炼乳、牛奶和酵母，炼乳只是增加风味，可以不加或者换成15克糖，这些甜度都不高的，喜欢甜味的可以翻倍，牛奶也可以换成水
利用厨师机搅拌棒混合至无干粉
厨师机揉面约10分钟
将面团分出约1/3
1/3面团加入黑米粉，适量水
手揉成黑米面团
将白色面团擀成约20*40厘米
黑米面团擀成25*40厘米
白色面片上抹一点水
把黑米面片盖在上面，上方可以露出1厘米白色面片，这样卷出来会比较好看
下方是黑米面片超出来的
底下的黑米面皮，用刀切齐，然后把刚才上方露出的白色面片翻下来
自上而下卷起
多出的黑米面片，抹点水自然盖上，白色面片收尾处压在最下方，稍微在案板上滚几下，让贴合更好一些
用菜刀切成12小块
两侧切变形的地方用手往中间捏一下整形
进行一次发酵
发酵至两侧端面微微鼓起，就说明发好了，水开蒸8-10分钟，焖5分钟
颜色造型都很好看
内部组织也很不错，一次发酵确实简单
蒸空心菜叶胡萝卜丝
用料：
空心菜叶
胡萝卜
盐
面粉
五香粉
葱花
油
蒜
香油
做法：
空心菜叶洗净控水切几刀、胡萝卜擦丝
撒少许盐拌匀腌一会儿，挤去水分
拌上面粉，加些五香粉拌匀成散状，上锅蒸
蒸好后凉下，热锅爆香葱花，加少许盐，油温降下后浇到菜上，然后加点蒜溶，香油拌匀即可
咸菜丝
饭桌小菜
用料：
咸菜疙瘩一个
辣椒，香菜。。。等
做法：
洗净，切丝，配菜切丝，放味极鲜。
吃一口就回到韩国的韩式炒年糕
上大学的时候做了两年的韩国代购 几乎每个月都要去那个满大街都是炒年糕的国家 天冷的时候能在街口吃到一口炒年糕 简直能幸福到天上去！
降温啦 小刘特地来给大家再现经典韩国小吃：辣炒年糕 依旧是10分钟快手菜
用料：
200克年糕
100克鱼饼
4/1个包菜
4/1个洋葱
3瓣大蒜
1根大葱
约500克水
50克芝士
酱料：
两勺韩国辣酱
1勺生抽
10克白糖
做法：
1.年糕鱼饼就是买的现成的 密封包装的那种，鱼饼打开来直接切块就可以了。包菜切块 洋葱切条 葱切段 蒜切小块。酱料拌好 芝士用的是妙可蓝多的 马苏里拉芝士碎
2.加约300克水煮开 放入酱料和年糕煮，煮约3.4分钟 年糕变软
3.年糕煮软以后 加入鱼饼一起煮 
4.加入蒜瓣 洋葱 包菜翻炒 加入剩余200克水一起煮
5.煮约2分钟包菜变软 国内的酱汁明显变粘稠即可
6.加入葱段炒匀
7.最后撒上芝士碎 盖上锅盖 中火焖1分钟
8.趁热开吃！！
什锦龙须面
用料：
面条
芹菜
卷心菜
西红柿
紫菜
鸡精
做法：
先煮芹菜 后面条 随后加入全部 最后紫菜
全麦馒头
平常我们都吃白面多，很少吃粗粮，老觉得吃粗粮咽不下去，咔嗓子，那天别人送了一袋子全麦面包粉，我对烘焙不在行，干脆用来蒸馒头，咦，觉得也不难吃，其实好多事不试怎么知道不好，要勇于尝试。
用料：
600g全麦面包粉
5g酵母粉
340ml水
做法：
全麦面包粉600g，加340ml水，5g酵母和匀，我是用面包机和的，
发酵2小时以上，这是已经发酵好的
然后把面团用手揉会儿，分成小剂子，揉成圆形
蒸锅里放温水，有点温度的温水，然后放蒸屉，纱布，已揉好的馒头醒15分钟，让他们二次发酵，然后中小火蒸二十分钟关火，闷1分钟，揭锅盖，（为什么关火后不能马上取出，因为冷胀热缩，馒头会回缩，所以闷会儿就不会回缩了）
秋葵什锦小炒
秋葵一直都是蒜蓉浇汁的吃法，孩子们有些吃腻了，所以就可着家里现有的食材
用料：
一斤左右秋葵
二两左右牛肉馅
若干玉米粒
6只大虾
少许盐
少许糖
少许黑胡椒
少许酱油
少许香油
若干葱花
若干料酒
做法：
秋葵过水（加盐和橄榄油少许）后切掉尾巴，切成段儿备用。
玉米粒蒸熟备用
肉馅化开备用
黑虎虾处理好，切成段备用。
平底锅放少许橄榄油，葱花爆锅儿，放入肉末和虾粒，放胡椒、料酒、酱油翻炒，放入玉米粒和秋葵，最后放入少许盐翻炒均匀，点香油出锅，大功告成！
蒜香鸡卷
用料：
2只鸡腿
4瓣大蒜
1/2大匙色拉油
1/4小匙黑胡椒粉
1/4小匙生抽
老抽1/4小匙
1/2小匙盐
做法：
先将鸡腿去骨。
取来一个钢盆，将大蒜切碎放入钢盆中，再加入所有调味料搅拌均匀成腌料备用。
将处理好的鸡腿肉放入腌料中腌渍，时间为1小时左右。
这时预热烤箱，至上下火200度。
取张锡纸，把腌渍好的鸡腿肉放在上面，卷成筒状，用锡纸包裹好，可以包裹成糖果形，放在烤盘上，
送入预热好的烤箱中，烘烤约15分钟，翻面烤10分钟。
然后取出烤盘，稍微凉一下切成厚片摆在盘中，淋上烤盘内的剩余酱汁。
简单易做的海鲜鸡蛋饼-【早餐系列】
海鲜饼是我家宝宝的最爱，一次自己可以吃一大张，以前宝宝的奶奶总给宝宝做鸡蛋饼，我觉得味道不够鲜，不够吸引我，于是我就给她加虾仁🦐鱿鱼🦑各种蔬菜，做出来的鸡蛋饼那叫一个好吃……我也爱上了这个饼，这次把这个好方子推荐给大家，希望会喜欢……
用料：
几只小章鱼
适量绿甘蓝
5个鸡蛋
60克普通面粉
120克水
适量盐
适量鸡精
适量十三香
适量玉米油
几个虾仁
几个扇贝
适量胡萝卜
做法：
虾仁，鱿鱼，扇贝去除内脏，胡萝卜，绿甘蓝，切丁，今天没有放虾仁，昨晚都用没了……
鸡蛋打散，加入面粉，搅拌均匀，加入清水，
加入切碎的海鲜碎，蔬菜碎，搅拌均匀，
加入适量盐，十三香，鸡精，搅拌均匀，
锅中放油，中小火待油烧热舀取两勺面糊，摊成圆形，
待上面稍微凝固，晃动锅子，翻面，这时候可利用两个铲子同时翻，注意⚠️用小锅翻面是比较困难的，建议用炒锅……
两面摊好，出锅，对半切成三角形，小朋友喜欢沾着番茄酱好吃的停不下来……
家庭版香辣烤鱼
疫情期间宅家特别想念平时根本不会考虑在家做的东西，比如烤鱼，于是自己研究着做了，发现很简单，味道完全不输外面的馆子，整理出来分享给厨友们……
用料：
1条（2斤多一点）草鱼
适量（去鱼腥味）料酒
适量花椒粉
少许盐
适量姜片
适量葱白
1头蒜
120克牛油火锅底料
适量土豆片
适量藕片
适量青笋条
适量干豆腐
适量洋葱
1听啤酒
适量香菜
适量花生米
适量油
做法：
早市买了一条2斤多的草鱼，主要是家里的锅只能放下这么大的鱼，砍掉鱼头，从腹部切开，为了好看不要切断，然后将鱼处理成图片中的样子（因为之前没有出菜谱的想法，所以这步没拍照片，在网上找的图片，回头一定补传，原图作者多有冒犯，一定尽快替换。）
鱼身淋入适量料酒，鱼肉用少许盐和适量花椒粉涂抹均匀，洒上葱段和姜片，腌制20分钟。
锅中倒油，待油热后将腌好的鱼肉入锅煎至两面金黄。
基本这种程度就可以翻过去煎另一面。
煎好的鱼盛出备用，换锅倒油，油热后倒入蒜头，同样煎至两面金黄后下牛油火锅底料，用铲子带着它锅内四处转转，辅助其快速融化。
待火锅底料全部化开后倒入所有酙菜，炒香后倒入一听啤酒，啤酒煮沸后下鱼。
洒上香菜和花生米，建议多煮一会儿，这样才入味儿。
嗯～，好好吃！行动起来吧，绝对不会让你失望！
普通面包机版芝士蛋糕
想起做芝士蛋糕缘起是去麦德龙买了两千克的奶油奶酪做慕斯蛋糕，可是实在太多慕斯蛋糕也要水果的好吃嘛，想起做芝士蛋糕无奈没烤箱，扒到了一个面包机版的菜谱，无奈有发现家中没松下那么高大上的面包机不自带蛋糕程序啊！！！自己摸索出了这套普通面包机芝士蛋糕菜谱，也是第一次尝试的可能还有许多不足望各大神指正~
用料：
250g奶油奶酪
120g酸奶
100g白砂糖
1个鸡蛋
20g低筋面粉
20g玉米淀粉
做法：
将奶油奶酪和酸奶混合搅拌，放室温化一化比较容易搅拌开，边顺时针搅拌边放入白糖，搅拌均匀后再打入一个鸡蛋，继续搅。不追求完全变成糊状，一会放入面包机还要打，但是尽量把奶油奶酪都搞成小块。
将搅拌好的原料倒入面包机，和面程序1 共15分钟，开始搅拌
搅拌好后加入低筋面粉和玉米淀粉，再用和面程序1搅拌15分钟。
ps.我家其实没低筋面粉了就用的金龙鱼麦芯粉，毕竟这个蛋糕主料不是面粉可能口感会不够低筋面粉的滑腻吧。
注意：加原料时候把面包桶拿出来以免面粉溅入机器造成短路，大概我的面包机实在太古老太不高级，可能各位的不用，但是我的需要而且我当时忘了后怕了好一阵所幸没出事
然后用烘培／煮程序，55分钟就可以啦。脱模是个难点啊，我的就裂了，毕竟芝士蛋糕太软，有人有窍门的话务必分享啊~
香芹鲜虾粥
大爱的一款粥，第一次做弟弟吃了半锅😂
用料：
适量虾
适量香芹
适量大米
适量盐
适量白胡椒
适量料酒
适量油
适量姜
做法：
提前一小时泡上大米，多接点水凉水入大米熬粥，记得搅拌防止粘锅。
将虾头剪下备用，虾开背取虾线（可去皮可不去），虾仁加适量料酒、盐、白胡椒粉腌制十分钟。
香芹切丁、姜切丝备用
锅预热下少量食用油，小火下虾头，煎出虾油备用。
待米粥熬好，下姜丝，香芹丁，腌制好的虾仁，盐，白胡椒粉，熬煮片刻，入虾油（虾头可放可不放）小火熬煮，不停搅动防止粘锅，5-10分钟出锅。
美味的胡萝卜炒鸡胸肉
怎么样煮鸡胸肉好吃呢？营养价值高的胡萝卜搭配鸡胸肉，美味😋～
用料：
1块鸡胸肉
1根胡萝卜
2小勺盐
2勺料酒
3瓣蒜
1勺老抽
1勺生抽
做法：
准备一根胡萝卜，一块鸡胸肉
鸡胸肉切丁，加入盐、料酒、蒜蓉去味，生抽调味，老抽上色，腌制15分钟。胡萝卜切片。
锅中放油，炒鸡胸肉，半熟的时候加入胡萝卜翻炒，加少量水，盖上锅盖焖一下，继续翻炒，如果你腌制鸡胸肉的时候放够了盐，这时候已经不需要再放盐了，炒熟出锅。
装盘，美味营养的鸡胸肉炒胡萝卜就做好啦，真的很香，鸡胸肉这样煮特别好吃😋
（叉烧包）简易版
因为喜欢吃就学做一下，我的不难，直接烧味店买现成的叉烧回来记得多来点汁，回来包，会爆浆哦！
用料：
适量叉烧
适量面粉
适量酵母粉
适量泡打粉
做法：
买回来的叉烧切碎拌均备用！
发面，包好，二次醒面，开蒸！
忘拍了，拿张南瓜版的放上去😂
蒸15分钟，关火焖几分钟，开盖！
美味即成😋😋😋
一蒸好，吃了4个，太太太太松软好吃了！
晚餐。
还蒸了些南瓜豆沙馅的，两大妞放学回来每人吃了四五个就溜达去了！大妞：妈太好吃了😛😋😋😋学校门口4块钱一个！你包的太太好吃了。二妞：妈我也要，我吃4个👌😋😋😋😊我蒸了4-50个，多的放冰箱，随吃随热！
为消耗肥肉而生的平菇原味汤
宝贝喜欢吃肉丝，不吃肥肉！市场上买的肉，除了里脊，其他部分难免是肥瘦相连的！炒了肉丝之后剩下的肥肉咋处理呢？平菇来帮忙啦！这个为肥肉而生的平菇原味汤操作起来超级简单，用料也少，真的很不错哟！小玉爱这个世界！
用料：
350克平菇
1个独蒜
一块（100g）肥肉
3克盐
做法：
平菇洗净撕成条，肥肉切片，蒜切片！
小火，小火，1肥肉下锅，轻轻的翻动，让肥肉均匀受热，一直都是小火，肥肉里面的猪油出来之后，2下蒜，蒜香出来后3下平菇，大火翻炒平菇，平菇出水后4加适量开水，煮四至五分钟左右，5加盐，起锅！
土鸡炖花胶
花胶含丰富的高级胶原蛋白质，具滋阴养颜，补肾，强壮机能。腰膝酸软，身体虚弱，最适宜经常食用。
用料：
4个花胶
3.4片姜
1只土鸡
做法：
个人喜好，我喜欢脱皮鸡，把鸡洗干净，放在篮子晾干水，等水烧开了，再放鸡，这样鸡味比较浓
泡好的花胶用开水烫一下，切开3小块，跟鸡一起放入，再适量加3.4片姜
这是我家的花胶，需要购买可以联系:13728319942微信号
让孩子能多吃一碗饭的香烧鸡翅
超级简单，超级好吃，无可乐。
用料：
10个鸡翅
2勺料酒
2勺香醋
1.5勺一品鲜酱油
半勺老抽
适量葱姜
1朵大料
1勺油
做法：
把鸡翅洗干净，两侧的油皮部分可以剪去。
热锅冷油，放入鸡翅，翻炒。
炒至鸡翅略微臌胀，微微出油。
放入葱姜，料酒，香醋，一品鲜酱油，翻炒拌匀。
添热水，基本没过鸡翅即可。放入一颗大料，加盖焖。
中小火炖，中间开盖翻炒几次。可以尝一下汤汁，觉得淡了，可以加盐或者酱油。
加一点老抽提色，收汁出锅。一定要留多一些汁，给孩子拌米饭特别香。
玉米面发糕
用料：
150克玉米面
100克面粉
165克水或牛奶
3克酵母
2个鸡蛋
20克糖（喜欢甜的可多加点）
2克泡打粉
10克奶粉（可不加）
红枣
葡萄干
做法：
将玉米面，面粉，鸡蛋，酵母，泡打粉，糖放入盆中，加入牛奶或者水搅拌均匀
搅成糊状即可
将容器抹油
将面糊倒入模具中
盖上保鲜膜发酵一个小时左右，我放进烤箱里用烤箱自带的发酵功能，所以只用30分钟就发酵好了（夏天气温高，可缩短发酵时间）
将红枣和葡萄干洗干净，控干水分备用
这是已经发酵好的面糊
将红枣和葡萄干放在发酵好的面糊上
蒸锅加水烧开，将模具放入蒸锅，大火蒸20分钟关火取出
放凉后将发糕从模具中取出
香甜好吃的发糕是不是很诱人呢
豆沙汤圆
用料：
100克糯米粉
120克豆沙
适量温水
做法：
将面粉加入温水揉成不黏手的面团
取12g面团搓圆，压扁；豆沙8g搓圆放入面团中间
利用虎口把面团收紧
捏紧收口并搓圆整形
锅里开水烧滚，放入汤圆
等到汤圆煮至像乒乓球一样漂浮在水面即为熟了
盛到碗里冷却一会会
可以享用了，糯糯的外皮包裹着甜蜜的豆沙，象征着团团圆圆，甜甜蜜蜜！
减肥零嘴—燕麦芝麻糖
饱腹，好吃，有满足感。自己做，放心。
用料：
100g生燕麦
30g黑芝麻
20g坚果（核桃，花生，有什么放什么都行）
75g白糖
做法：
把燕麦放入国中，炒3分钟，炒香
炒香芝麻
将燕麦，芝麻，坚果混合，倒入碗中备用
锅中放入白糖，小火大概2到3分钟慢炒，炒化至糖浆（切记不要加水，用量为谷物坚果混合物的1/2）
将谷物坚果混合物迅速倒入炒好的糖浆中翻炒。然后放上案板，用刀背压紧，整理成型（注意烫手，务必压实压紧）
冷却至不烫手后，用刀切块保存。
完成，开吃
油炸小青椒花生米炒木耳上海青
喜欢吃木耳和上海青，只是木耳性凉，平日不太敢多吃，刚巧昨天买的长青椒有点辣，今天早餐打的花生黄豆浆还剩了些花生，就决定来个创新。拍摄水平不高，但是由于将青椒用油轻微炸了一下，去掉了大部分辣味，而且花生也轻微过了油（因为我平时很少吃油炸和煎的东西），性质上的热性可以中和木耳和青菜的凉性，应该是比较适合寒性体质的人吃的，而且味道也相当不错。只是没来得及拍步骤图，以后时间没那么赶时一定上。😊
用料：
三分一长青椒
一小把花生米
一小把木耳
三四两上海青
四五根香菜
做法：
长青椒切粒，油锅倒油，放入青椒粒轻微炒
放入花生米
将花生米炸至颜色微深，和青椒粒一起盛出
锅中剩油倒入上海青和木耳，加入盐和生抽，翻炒快熟后倒入花生米和青椒粒，拌炒几下出锅
撒上切碎的香菜。
东北版加土豆丝的煎饼果子
偶然在超市发现小推杆，所以想到了做煎饼果子～呦呦切克闹，煎饼果子来一套！我做的是辽宁盘锦的路边煎饼果子～带土豆丝的哦！我们这边都带土豆丝，别问我为什么～还有，辽宁人都爱吃蒜蓉辣酱，也别问我为什么～因为我也不知道
用料：
个鸡蛋
100克普通面粉
60克绿豆
克芝麻
豆腐乳
蒜蓉辣酱
芝麻酱
甜面酱
葱花香菜
火腿肠
2个土豆
蒜末（炒土豆丝用）
十三香
做法：
我自己磨的绿豆粉，因为磨不了完全，所以我准备了60克绿豆，实际上需要50克绿豆粉！50克哦！
50克绿豆粉➕100克普通面粉+350毫升水～差不多1：2：7这个比例！然后加一点点十三香提味儿
平底不粘锅抹油，不开火！凉油凉锅的时候放一勺面糊，差不多转一转平底锅就能把面糊转满且均匀！
然后开中小火，面糊开始慢慢变成上图样子，饼鼓起来的时候基本就成型了
打一个鸡蛋在饼上，把鸡蛋用推杆边转边抹平，在鸡蛋定型前加葱花和芝麻（黑芝麻可能更好看一点）
翻面就是这个样子，可以放在锅里刷酱，我为了方便拍照装进了盘子
刷酱～甜面酱➕芝麻酱和豆腐乳调和酱➕蒜蓉辣酱～这是东北版煎饼果子酱料组合！然后放入炒好的土豆丝（土豆丝炒软一些好吃）➕煎火腿肠➕喜欢的小菜……我没放油条和果子～竟然还敢叫煎饼果子哈哈，可以放，我是因为懒
用小铲子把煎饼果子包起来，因为我这个是放土豆丝的，所以容易漏出来，吃的时候可以用油纸包一下哦！
补一张我在超市买的小推杆哈哈
韩式腌萝卜
用料：
1磅小萝卜，切成块
1/3杯粗盐
3-4根小葱，切段
2/3杯韩国辣酱
3-4小个咸鱼，切碎
2大勺勺酱油
一块姜末
6瓣蒜末
2大勺白糖
做法：
切好的萝卜加粗盐，用手抓一下，把盐均匀的裹在萝卜上。腌至少30-40分钟。腌好的萝卜除水，捏干。
调酱汁。把小葱，韩国辣酱，咸鱼，酱油，姜末，蒜末，和白糖混合在一起
酱汁和萝卜混合好。放到一个密封的罐里。用手把萝卜压一下，让气泡出来，封上盖子。室温里放至少1-2天。
可以吃了
简约版无花果干
今年的无花果又大丰收了！一个个天然的糖包子啊！
烤一个！烤一个！
用料：
若干只无花果
做法：
无花果洗净、晾干、去柄。
对半切开放入烤箱低温100度烤24小时，也可以整个的烤。
如果有大太阳，风和日丽，那就可以烤箱里烤的时间短一点，放到外面去晒，更香，但是要防小虫子哦。
每一只红花果就是一个小蜜罐啊。
烘烤之后跌下来的果糖。😍😍
成了！✌️✌️
最好放冰箱储存哦！😜
很有嚼劲哦！
台湾卤肉饭
卤肉饭是台湾常见的，也是经典的小吃。卤肉饭的特色在于肉酱和肉汁，它们是制作的关键部分
用料：
猪肉
花菇
葱
酱油
米酒
五香粉
大蒜
啤酒
做法：
我就是按照这个一步步来的，非常详细，相信大家也可以成功的，只要你动手嘿嘿
玛他乌
用料：
面粉
水
红糖
鸡蛋
做法：
上述食材调成糊状，放入热油里摊成饼
酸辣牛肉
可以看做是水煮牛肉的变种，牛肉嫩滑，酸辣鲜香
用料：
牛肉
泡姜泡辣椒
葱姜蒜
盐糖鸡精
生抽料酒
水淀粉
胡椒粉
郫县豆瓣
蘑菇
保宁醋
做法：
将牛肉洗净片成薄片，加入料酒、生抽、盐、水淀粉抓匀腌制，泡姜泡辣椒、葱姜蒜切末，
锅内下较多的油烧热，下入豆瓣酱炒干水汽，再下入料头炒香，掺入足量的鲜汤烧开，调入盐、鸡精、白糖、胡椒粉、生抽和香醋熬两分钟，
下入蘑菇煮熟捞出打底，再下入牛肉推散，待变色后捞出置于蘑菇上，在剩下的汤中再调入香醋，淋在牛肉上，撒香葱花
辣味粉蒸排骨
用料：
一袋单山蘸水
一袋蒸肉粉
12块左右排骨
一勺豆瓣酱
一勺胡椒粉
一勺半花椒粉
适量生抽
一瓶盖料酒
7~8个小米辣碎
适量姜末
少量食用油
适量盐、味精
做法：
排骨洗净 先用清水泡20分钟 再用淡盐水泡20分钟 沥干
用生抽、料酒、小米辣碎、姜末、蘸水辣、花椒粉、胡椒粉、豆瓣酱、盐、味精等加适量清水调成酱汁
把酱汁倒入排骨中 拌匀 多拌一会 再加入适量食用油拌匀 密封腌制 时间充裕的话可以放入冰箱里一晚上
把腌制好的排骨酱汁倒出备用 蒸肉粉放入排骨里 拌匀 让每块排骨都裹上肉粉 密封继续腌制1~2个小时
将腌制好的排骨摆盘码放好 淋上剩下的酱汁
上锅大火蒸2~3分钟 转中火蒸1个小时 就OK啦
芋圆西米红豆沙
用料：
2米杯红豆
半碗西米
若干芋圆
半碗白糖
做法：
红豆洗干净泡8个小时以上，大火煮开小火持续煮2个小时。
不定期搅拌以防粘锅，煮到红豆软之后用勺子压烂红豆。
足量水煮开之后放入西米，大火煮5分钟再小火焖20分钟（一定要小火焖！）。
然后将一碗凉水倒入锅中，目的是让西米更加有弹性。
重复上述步骤，直至西米完全透明，即可捞起备用。
芋圆可以自己做，也可以直接tb买现成的。
加入开水中煮到芋圆浮起来，捞起过冷河，再放入水中涮掉自来水，捞起备用。
煲好前15分钟加入糖，煮10分钟后加入西米和芋圆混合。
可以开吃啦！