xzm1999/XiaChuFang_Recipe_Corpus huggingface dataset:
减脂第三天午饭
用料：
200g包心菜
120g鸡胸肉
80g红薯或是紫薯
20克全麦面粉
一根辣椒
少许蒜  姜
200g青椒
做法：
菜品备料！鸡胸肉切块用黑胡椒，料酒腌制我直接放了海盐，还有些生抽
辣椒和蒜一起下锅，用油炒出香味后下鸡胸肉！鸡胸肉表面发白后，放些生抽，最后菜品熟了后放耗油
包心菜，我直接就是炝炒的！很好吃，但是原配方不是！我得做法，底油一勺，然后放胡椒辣椒还有蒜一起，炒出香味后下菜，快炒，炒到8成熟时放醋！出锅
刚下锅的鸡肉
蒸红薯，之后去皮和全麦粉混合，等红薯凉了后混合！在揉成饼在蒸15分钟！
没时间凹造型，因为饿了
原配方
附上了第三天的晚餐！因为晚上和朋友要一起吃饭所以今天的晚饭不能自理做了
菜笕干蒸塘鲤鱼
难度系数★★
江南地带的春天美食
用料：
50g菜笕干
3条塘鲤鱼
少许葱姜
少许料酒
少许盐
2勺海天鲜酱油
少许糖
少许食用油
做法：
选用优质的菜笕干，我是买新鲜嫩嫩的菜笕自己晒干的，大概5斤新鲜的晒干有1斤吧（部分菜场也有农民卖的大概30元左右一斤）
菜笕干提前浸泡30分钟，冲洗干净拧干水分剪成小段
塘鲤鱼洗净（卖鱼的已帮我鱼鳞内脏都处理好了）加料酒少许盐腌制2小时，中途翻几个身
菜笕干铺盘底、加鲜酱油、糖、少许油拌匀，再把鱼放上面，放葱姜，锅里水开后中火蒸8分钟左右，出锅后撒上葱花辣椒丝，淋上热油就可。
1.菜笕干本身就是烫熟的不用蒸太久
2.喜欢吃辣的也可放豆豉辣椒酱
3.塘鲤鱼肉质鲜嫩，营养价值高，背部无刺，食用方便。
韭菜炒鸡蛋
身在异乡，正值端午佳节，妈妈问我中午吃什么，灵机一动我就想到了做韭菜炒鸡蛋，弗兰人的家常小菜，不，为了严谨，是鸡蛋炒韭菜！😄
用料：
一小把，手握刚好窄叶旱韭菜
2~4只鸡蛋
1~2个红色小尖椒
1个灯笼青椒
酌情食盐
少量味精
做法：
食材挑选：韭菜不要那种汁儿多的😄；青椒是不辣的；红辣椒是用来调色的，辣，不可多放，嗯，南方做菜讲究精致！全部洗净！
食材处理：韭菜切碎，半公分长；青椒切成小方块，半公分左右宽；小尖椒切成一节一节的圈儿！
打蛋搅拌：切好后，打蛋，用筷子搅和拌匀，时间稍久一点，2~4只鸡蛋。
加入调料：加入适量盐，1勺半，味精少许，继续搅和拌匀！😄
下锅煎炒：
1.开最大火，热锅冷油，油稍微厚一点，接近铺满平底锅锅底，以保证长时间煎炒不烧糊！
2.将搅拌均匀的食材混合物倒入锅中，均匀摊开一层，不要分割划破！
3.油煎的过程中，注意观察蛋饼边缘，待变成枯黄之后，要多次间隔抬起油锅，前后来回快速水平移动油锅，保证蛋饼滑动而不粘锅！4次左右，总共不超过10分钟！
4.趁蛋饼未硬，画个心形！哈哈，此步可省，主要看情怀！😄
5.煎至蛋饼表面去稠硬化，边缘明显枯黄，即可关火出锅！鸡蛋炒韭菜的饼盘即成！
碎炒：若想炒碎，在上述第3步以后，5步之前，即可捣碎翻炒，很快即可两面全都炒熟！


最后朋友们发现了什么吗？鸡蛋2颗，放少了，为了严谨，此道菜就叫做鸡蛋炒韭菜吧！😄
萝卜锅贴
用料：
30张馄饨皮
2勺盐
适量玉米油
1勺胡椒粉
2根萝卜
1根葱
1片生姜
2根香菜
1勺五香粉
1勺生抽
4根小米辣
做法：
萝卜刨成丝，放盐去去水后，放葱，香菜，小米辣（不吃辣可以不放）
放，生抽，胡椒粉，五香粉，萝卜有盐味，不需要放
馄饨皮裹两圈
电饼铛刷上油，小火，别糊了
出锅
好吃，香香脆脆的
红烧猪肘
用料：
猪肘
酱油
料酒
冰糖
盐
八角、桂皮
做法：
猪肘汆水、洗净，擦干水分
国内加油，放入冰糖，待冰糖融化成咖啡色后放入猪肘
放入料酒，酱油，八角，桂皮，加入热水没过猪肘，加盐，小火炖煮一个半小时，期间翻面。
大火收汁即可
土豆烧鸡
记录娃爱吃的菜
用料：
半只鸡
一个土豆
随意葱姜蒜
做法：
鸡块洗净，擦干水分。热锅下油烧热，加鸡块，炒干水分再炒一会儿，把鸡肉炒香出油，扒到锅的一边，调小火，油里放一点豆瓣酱，炒香后放葱姜蒜，八角香叶花椒，一点点冰糖，把鸡肉扒下来一起炒一会儿加料酒炒，再加生抽老抽！
土豆切块放入锅里炒匀后加一点点水，水开后放入砂锅小火焖干。放一点味精，香菜👌
羊肚菌红枣炖乌鸡
羊肚菌有益肠胃、助消化、美容养颜、防癌抗癌、化痰理气、补肾壮阳、补脑提神的功效；乌鸡又名乌骨鸡、武山鸡，已有400多年的历史。乌鸡全粉水解后含有18种氨基酸，包括8种人体必需氨基酸，其中有10种比普通肉鸡的含量高，类胡萝卜素和维生素c也均高于普通肉鸡，可做药用。此外还含多种微量元素和常量元素，如钙、磷、铁、氯、钠、钾、镁、锌和铜等。
用料：
1只乌鸡
1公斤
10粒枸杞
5颗红枣
5片姜
盐
做法：
泡羊肚菌，要用45度左右的温水泡发20到30分钟，将羊肚菌完全泡软，泡出来的汤水也不能扔掉。等温水变成酒红色，羊肚菌泡软就可以了。
乌鸡切小块，放入沸水中焯水，乌鸡比较嫩，2-3分钟即可，焯水后捞出备用
先将乌鸡，红枣，羊肚菌，放入砂锅中炖，加入姜蒜和盐羊肚菌泡发的水也倒入进去，加入水大概要将乌鸡红枣淹没住，开小火慢慢熬制，大概1个小时左右，即可食用了。
汤喝起来有乌鸡的香，红枣的甜，还有羊肚菌的味道，没有其他的杂质，很棒棒哦
咖啡肉桂戚风蛋糕
在咖啡厅里有一部分朋友喜欢点一杯咖啡后加上肉桂粉，这样能让咖啡起到增香提味的作用~~当然，也有某些人对于肉桂味不太能接受，我也是从当初感觉像药膏味到后来慢慢喜欢上转变过来的，当你喜欢上肉桂味后，便会发现原来它很温暖！！！

方子的量为普通6寸，我家中空模为19cm，而且家人胃口比较大，因此照片是加倍6蛋的量，大家可以按平时做戚风的蛋量对自家模具适当增减材料份量~~
用料：
3个鸡蛋
80g低筋面粉
30g玉米油
50ml咖啡液
1/2tsp肉桂粉
70g（蛋黄20g+蛋白50g）白砂糖
做法：
80g低筋面粉和1/2tsp肉桂粉混合过筛备用
蛋白和蛋黄分离，蛋白部分放冰箱冷冻（一般我都放冷藏，因为冷冻室腾不出空，其实感觉差别不大，大家也可以用自己喜欢的方式待用）
蛋黄盆里加入20g白砂糖，用蛋抽拌至溶化
加入30g玉米油搅拌均匀
再加入50ml咖啡溶液继续用蛋抽搅拌至乳化（即上层泡沫变细腻）
将过筛后的粉类倒入蛋黄糊，用刮刀拌至无干粉状态（我人比较懒直接用了蛋抽，但这样容易拌出筋，新手们还是用刮刀保险）
取出蛋清，将50g白砂糖分三次加入，打发至偏干性发泡即可
打发完成后取出三分一与蛋黄糊混合
翻拌均匀后再倒入蛋白霜中，用翻拌的手法拌至均匀至可，切忌打圈拌，这样会容易消泡，翻拌次数过多也会消泡喔
烤箱提前预热180度，将蛋糕糊从10cm高处倒入模具后，轻震几下帮助消去大泡
送入烤箱底层，温度转至170度烘烤35-40分钟
烤好后立刻将蛋糕取出，在离30cm高处自由落体摔下震出热气，再倒扣至完全放凉后脱模
手抓饼包火腿肠
哈哈哈没事也做着玩玩
用料：
1张手抓饼
1个鸡蛋
2根火腿肠
做法：
饼皮切开
把火腿肠切开，放饼皮最粗的一头开始往细的方向卷
涂蛋液（是整个蛋液，不是蛋黄液，下次试试），直接烤架上铺锡纸，把它们一个个放好
放中层上下烤，180度20分钟（18分钟也差不多了）
拿出再次把蛋液涂一遍，再烤5分钟即可
没芝麻，还是不错，没事难得就做做，反正不是油炸😂😂
牛肉糯米烧麦
用料：
500克卤牛肉
500克糯米
200克春笋
20克干黑木耳
200克香菇
1个洋葱头
3根胡萝卜
50克小葱
40克素油
30克耗油
10克鲍鱼汁
30克生抽
10克老抽
20克蜂蜜或糖
10克鱼露
5克胡椒粉
做法：
浸泡糯米12小时
黑木耳泡水洗净，春笋切成片在开水煮开捞起。卤牛肉切成1cm见方的丁待用。
将黑木耳，春笋，香菇，洋葱，胡萝卜全部切成
5cm小丁待用。
将泡好的糯米上笼蒸20分钟
将炒菜锅里加入油（最好是不粘锅），依次放入洋葱，胡萝卜，春笋，黑木耳，香菇，再加入上述调味料翻炒，最后加入牛肉丁和糯米拌炒，加入糯米后如果觉得干可以适量加水。最后出锅前加入小葱，馅料完成。
在盒马买的馄饨皮，包入准备好的馅料。上述馅料大约可以包100个馄饨。完成后，可以即刻上笼蒸十分钟吃，也可以速冻。
清蒸黄瓜蔬菜泥
小时候，住在农村，房后的小菜园里种着非常好吃的黄瓜。每年黄瓜从开花结杻儿开始，我就天天跑到菜园去看它长大了没有。我把鼻子凑上去吻，仿佛真的吻到了黄瓜的清爽味道。而母亲一直告诫我，小黄瓜不能用手摸，一摸就会化掉。终于等到黄瓜长到10多公分了，顺手摘下，不用冲洗，直接用带露水的黄瓜秧一擦一抹，狠狠地咬上一大口，凉凉的，脆脆的，甜润的，在嘴里荡漾开来。。。。。。
用料：
1根黄瓜
1个西红柿
两根青菜
1枚鸡蛋
小段杏鲍菇
少许小葱，面粉
做法：
第一步：黄瓜，青菜，鸡蛋，杏鲍菇，小葱洗净，备用。
第二步：切块
第三步：全部放入辅食机打成泥
第四步：放入少许面粉和鸡蛋，适当点入盐。拌匀。
第五步：放入蒸锅，蒸10分钟。
第六步：出锅非常鲜嫩爽滑，很Q。
补钙高手来啦满盘春色
豌豆籽实营养丰富，含蛋白质23.4%，脂肪1.8%，碳水化合物52.6%，还含有胡萝卜素、维生素B1、B2等。
药用
豌豆味甘、性平，归脾、胃经，具有益中气、止泻痢、调营卫、利小便、消痈肿、解乳石毒之功效。对脚气、痈肿、乳汁不通、脾胃不适、呃逆呕吐、心腹胀痛、口渴泄痢等病症，有一定的食疗作用。
豌豆性味甘平，有和中下气、利小便、解疮毒的功效。豌豆煮食能生津解渴、通乳、消肿胀。鲜豌豆榨汁饮服可治糖尿病。豌豆研末涂患处，可治痈肿、痔疮。青豌豆和食荚豌豆含丰富的维生素C，可有效预防牙龈出血，并可预防感冒。      ❤️玉米籽粒由胚乳、胚、皮、尖端等组成，其含量分别为82%、12%、5%、1%。玉米胚是种子的胚乳，具有很高的营养价值，每100g中含脂肪4.6g以上、蛋白质8.2g、碳水化合物70.6g以上、粗纤维1.3g以上、钙17mg以上、铁2.0mg以上、磷21mg以上、尼克酸2.4mg以上、核黄素0.14mg以上。淀粉主要存在于胚乳中，胚内含有大量的油脂和灰分。
玉米中的维生素含量非常高，是稻米、小麦的5-10倍，在所有主食中，玉米的营养价值和保健作用是最高的。玉米中含有的核黄素等高营养物质，对人体是十分有益的。
用料：
随意克豌豆
一根甜玉米
半斤基围虾
少许生抽
3瓣当年新嫩蒜瓣
做法：
各种静心拨  然后用漏斗清洗，沥干水份备用
简单粗暴 直接拔头去虾线 ，清洗干净后，焯水颜色变红后捞出，剥皮备用，切蒜末备用
热锅冷油 入蒜末爆香，然后入玉米粒 豌豆 煸炒，不停翻炒豌豆变色，基本10分钟后，放入虾仁，煸炒3分钟后，滴入生抽，煸炒2分钟后关火装盘
准备个勺子 盛豆子比较方便
任性厨房丨虫草花干贝玉米排骨汤
天气变凉，是该开始煲点汤喝了呢
这道虫草花干贝玉米排骨汤，算得上汤中经典，而且相当简单
天冷的时候，来一碗小火慢炖的暖汤
用料：
5--克排骨
15克干贝
6克虫草花
1根甜玉米
10克芡实
5-7粒枸杞
5片姜
适量盐
做法：
备料
锅中加水，放姜片烧开
排骨烧水。加姜片是为了去腥
新锅加水，放入排骨。姜片不要。
玉米切块放入。其他材料简单冲洗后放入。
大火烧开后，转小火慢炖1.5小时。
出锅前加盐调味
家常臭鳜鱼
我一个北方人，自从第一次吃臭鳜鱼便一发不可收拾。外面吃太贵，就淘宝买来，自己家里做
用料：
1条桂鱼
几片姜
2瓣大蒜
酱油
葱
醋
青蒜、洋葱、小米辣
做法：
鱼洗净，切几刀，放入油里两面煎黄，油不要放多
放入葱姜蒜小米辣
先放醋，烹出香味后加入生抽老抽酱油，再放入水，放个大料提味
汁收到差不多时，放入配菜，大功告成。
配上米饭，人间美味呀……
超简单冰红茶
自从自己做了这个冰红茶之后，家里小朋友就不再吵着买饮料了😁
用料：
3包红茶包
半个柠檬
按口味增冰糖
1000ml净水
做法：
煮茶壶加入1000ml净水，放入两包红茶包，加入适量冰糖，开自动档煮出茶味，然后放凉
把放凉的茶水倒入玻璃罐，挤半个柠檬汁，搅拌均匀
把煮过的红茶包拿出，放入一个新的红茶包，然后把玻璃罐放入冰箱。
爆炒八爪鱼
嘻嘻嘻，好久不见啦。 看了下有小两个月了。这两个月忙着运动，忙着生活，忙着减肥，做着家常菜，却没啥机会发攻略
今天，我又来啦~
用料：
个洋葱                  0.5
6只八爪鱼
3片姜
2瓣蒜
适量酱油
适量料酒
0.5个青椒
适量糖
做法：
首先：处理买回来的八爪鱼，洗八爪鱼的时候没啥特别需要注意的， 只要把里面的黑膜搓去就行。然后我是把八爪鱼头和脚分开了，顺带着让他的腿两两分开，切断
冷锅下冷水，料酒，姜片和八爪鱼，给他焯一下， 水煮开，迅速把水控干，洗干净
焯八爪鱼的空档，我们把洋葱、辣椒、姜片、蒜片 切好。一整个洋葱能有好大一盘子啊， 所以我只用了半个，再洗了半个请教和洋葱一起切丝，容易熟啊
八爪鱼焯好了， 我们另起油锅，把八爪鱼、姜蒜一起倒进去爆炒
稍微爆炒一下之后，倒入少量酱油，和糖提鲜
加入上诉调料之后，我们加入切好的辣椒和洋葱，再撒入少量料酒去腥，翻炒至辣椒和洋葱熟了就能出锅啦
红菜头苹果姜汁～
第一次是在HENKES喝到的 不知道为什么对甜菜头一直有莫名的好感 说不上好喝到爆 但是真的被颜色美到 诡异的搭配送给勇于尝试的你
用料：
中或小的一个（100～120g）甜菜头
两个（500g）苹果
5、6薄片姜
做法：
将红菜头 苹果  姜洗净 去皮 切块
全部扔到榨汁机或原汁机或破壁机里面 启动！ 好了就倒出来喝吧～
柠檬奶油蛋糕
柠檬口味在德国可谓广受喜爱

每一家蛋糕店里都有柠檬奶油蛋糕在售卖

同时还有柠檬味的酸奶在售

柠檬奶油的清新香气和酸甜滋味也是我的心头好

在这里我要介绍的是长方形海绵蛋糕

大家如果做成椭圆形也完全OK

（可做1450ml的模具一只）
（21cm*14cm长方形慕斯圈）

配方来自门仓多仁亚

看贴士
用料：
鸡蛋4个
细砂糖90g
低粉90g
无盐黄油20g
#柠檬凝乳
鸡蛋4个
细砂糖110g
柠檬汁135g
无盐黄油30g
柠檬皮少许
淡奶油200g
#糖浆
细砂糖2大勺
开水2大勺
樱桃白兰地或橘味利口酒一大勺
#装饰
糖粉
做法：
将鸡蛋与糖隔水加热打发至低落不会马上消失，筛入粉类翻拌均匀，再加入融化的黄油，搅拌均匀，倒入模具，放入预热180度的烤箱烘烤15-20分钟，稍微冷却后脱膜，待完全冷却后，为了避免失去水分，用保鲜膜包裹
制作柠檬凝乳，鸡蛋打入碗中，加入细砂糖，用打蛋器搅拌，充分搅拌后，加入柠檬汁（必须按照这样的顺序依次加入，如果直接将柠檬汁加入鸡蛋会有凝结物产生），将混合物倒入锅中，小火加热，为了避免糊底以及混合物结块，一开始要用打蛋器搅拌，待混合物变得粘稠后换用刮刀继续搅拌，过程中持续加热，最高温度不超过80度
当2中的混合物开始“噗噗”冒泡，搅拌时可以看到锅底，就可以加入黄油了，待黄油融化后，迅速将混合物出锅（继续煮下去会焦），过细筛，滤除结块的鸡蛋，加入柠檬皮，如果时间紧迫，可以浸入冷水中冷却，也可以静置自然冷却
用手持搅拌器将奶油打发至7粉，打发后分2-3次加入步骤3中的柠檬凝乳里
制作糖浆，将细砂糖和开水放入碗中，使砂糖融化，加入樱桃白兰地
步骤1中的海绵蛋糕横向切块，在位于下方的蛋糕切面上刷一遍糖浆，然后抹上步骤4中制作的柠檬凝乳，再把另一块蛋糕的切面抹上糖浆，有糖浆的一面朝下，叠在抹有柠檬凝乳的蛋糕上，轻轻按压，然后，用保鲜膜包裹蛋糕，放入冰箱冷藏，最后，切成小方块，撒上糖粉
平底锅版玉米烙
每次下餐馆翻到甜品页总会点上一份玉米烙，可是太上火了，折腾个少油版的吧
用料：
玉米
淀粉
油
白砂糖
丘比特沙拉酱
做法：
玉米煮熟后趁热剥成玉米粒倒入碗中；然后倒入些许淀粉抓匀，保证每一粒玉米粒上都裹上淀粉，不需要加水，因为玉米粒本身就有水份，如果觉得干可以加一点点牛奶上劲哦
在抓匀的玉米淀粉中加入适量的白糖，依据个人口味自行添加即可
平底锅倒油烧热后，倒入拌好的玉米粒，用铲子压平
小火加热片刻后至基本定型，然后沿着平底锅边倒入油至玉米烙一般高处，继续加热
小火继续加热，大概七八分钟即可切盘开吃喽
【1-2月北鼎蒸炖锅食谱】香菇笋丁栗子饭
【2020年1-2月北鼎蒸炖锅食谱】指定食材：春笋

*本食谱出自@阿拉兔儿蕾
用料：
春笋
做法：
点击大图，查看食谱
超简易法餐-鳕鱼泥
这道简单易做的法餐以鳕鱼为基础，在传统菜肴Brandade的基础上改良而成。由连续获得两届法国金牌大厨的Pierre Augé制。完整视频和解说请移步这：http://www.weibo.com/5426017562/Cz39GdHpC?from=page_1005055426017562_profile&wvr=6&mod=weibotime&type=comment#_rnd1442564816892
视频里面是完整的一套饭店版制作过程，包括如何捯饬装盘

另微博会不时更新，欢迎关注督促:)共促吃遍好吃美食大业！微小博@Doumoqier


这种做法始于15世纪，那个时候欧洲开始了新大陆探寻之旅，给所到之处带去所谓的新文明的同时也带走了当地的自然财富，彼时的纽芬兰就是这样一个被迫提供交换价值的地方。纽芬兰曾被称为“踩着鳕鱼就可到达的岛屿”，于是欧洲人便踩着鱼群到来，并带着猎物回到了他们的国家。那个时候还没有冰箱和先进的冷冻技术，将鳕鱼带回欧洲只有两种方式，晒干或者用盐巴来腌制。于是欧洲南部的居民便率先开始品尝这种美味的海味，包括法国南部，摩纳哥，意大利和西班牙的部分地区。
后来法国尼姆地区的一个女厨师有了一个idea，她将腌制的鳕鱼捣碎，加上牛奶以及橄榄油一起搅拌，于是就有了Brandade这道菜肴。Brandade是brandar的过去式，在普罗旺斯地区是“捣碎了的”意思，即捣碎了的鳕鱼。
1803年的时候，巴黎人民才能在本地的Les Frères Provençaux餐馆中品尝这道美味。

基础的Brandade用鳕鱼搭配橄榄油，牛奶，柠檬汁，蒜，西芹和各种香料。改良过的Brandade可以和土豆泥混合。

这里的鱼也可以换成其他的鱼类都不成问题。

最经典的食用方法是把鳕鱼泥抹在烤面包片上，都来试试吧:)
用料：
鳕鱼或者其他种类的鱼一块
牛奶300g
土豆一个
迷迭香一支
一个蒜瓣一个
橄榄油适量
辣椒粉适量
盐适量
做法：
食材为：带皮鱼块，牛奶，土豆，迷迭香，蒜瓣，橄榄油，辣椒粉，盐
将土豆切成小块状，放入盐开水中煮5分钟，直到筷子可以轻易插进土豆中。
将迷迭香，一小撮盐放入300g牛奶中煮沸，并放入带皮的鳕鱼块。
捞出煮熟的鳕鱼块去皮，并捯成碎块。
另起锅，倒入橄榄油，将鳕鱼块放入翻炒。
加入辣椒粉继续翻炒。
加入煮软的土豆搅拌翻炒。
继续加橄榄油翻炒。
翻炒搅拌至比较有劲道的时候即可出锅装盘。
蒜香孜然烤排骨
用料：
大蒜半头切成蒜末 小米椒2-3根 生姜一两片切成末排骨半公斤 
孜然粉1.5勺 生抽拌勺 蚝油一勺 蒸鱼豉油一勺 鸡精少许 料酒少许
做法：
排骨泡水把排骨中的血去掉 然后洗干净 擦干水
除了留一半蒜末以外 其余材料全部倒入混合搅拌均匀 盖上保鲜膜 冰箱冷藏腌制2-3小时
锅里倒入油5-6勺 油热以后把蒜末放入炒香 但是不要炒过 烤箱预热230度 把排骨放在烤盘上 把炒好的蒜末和油浇在排骨上 预热好烤箱将排骨放入
230度20分钟上面盖上锡纸 然后去掉锡纸，排骨翻面15分钟 就好啦
牛奶小方
家人都爱吃的牛奶小方，6人份。
用料：
530克牛奶
150克奶油
适量椰蓉
80克玉米淀粉
80克白砂糖
做法：
将80g淀粉和160g牛奶充分搅匀
剩余的牛奶跟150g奶油以及80g白糖放到大的碟子，并且充分搅匀。
将大碟子搅匀的牛奶，奶油，白糖一起倒入平底锅，小火煮
在快沸腾时倒入小碗里搅匀的玉米淀粉和牛奶
快速向同一方向搅匀，神奇的事情发生了，玉米粉倒入之后将快去凝固，所以一定要快速搅匀，并且要搅到顺滑为止就可以关火了。
在一个碟子或者耐高温的密封盒里铺上一层椰蓉，并且将煮好的奶浆倒入，铺平，待冷却之后放入冰箱冷藏，冷藏，冷藏。
第二天切块之后，滾椰蓉之后就能吃了，像奶酪一样的口感，一家人都喜欢吃。
清明果
用料：
500克糯米粉
250克猪肉
2根春笋
200克雪里蕻
青适量
做法：
青汁加糯米粉
做好团子裹馅
復合紫甘蘭沙拉
用料：
切細絲紫甘藍
蛋黃醬
千島醬
焙煎芝麻沙拉汁
鹽
糖
雞粉
做法：
紫甘藍切細絲 越細越好
根據口味加入所有調料 拌勻
【香酥辣子鸡丁】和鸡米花媲美，麻辣咸鲜让人欲罢不能的鸡丁
辣子鸡丁是一道常做的家常菜，做法也是各种各样。以前家里都是用郫县豆瓣和辣子做的，且没有油炸这一道工序。这次做的辣子鸡丁，依旧咸鲜可口，但不同的是这次的鸡丁非常酥脆。吃起来有种鸡米花的感觉。保存了麻辣的味道，好吃的不得了很下饭，凉了做下酒菜也不错。
用料：
350克大鸡腿肉
10克干辣椒
5克花椒5克
5克葱段
5克姜丝
5克白糖
5ml料酒
10ml酱油
3ml白酒
4ml盐
10克白芝麻
适量淀粉
做法：
1.鸡腿洗净，用刀沿着骨头切开，剔骨只留鸡肉。

2.鸡腿肉切成1.5cm*1.5cm的鸡肉丁，加入酱油，葱绿段，姜丝2克，盐1ml，腌制15分钟。

3.腌制好的鸡肉丁轻轻的滚一层干淀粉。

4.用筛网轻轻筛掉粘在表面多余的干淀粉。

5.锅里倒油烧至7成热，下入鸡肉丁炸至金黄色捞出备用。

6.锅里留一点底油，放入姜丝3克，葱白段，花椒，干辣椒段炒出香味。

7.倒入炸好的鸡肉丁，放入盐3克，糖5克，白酒，快速翻炒。

8.撒入白芝麻快速翻炒即可出锅。
家常白斩兔
兔子有许多做法，喜欢白斩兔的原汁原味
用料：
半只兔
2块姜
3瓣蒜
2根葱
适量料酒
做法：
姜蒜洗净切成碎末
葱切段
半只整兔子放入锅中加入水煮，待大火烧开转小火继续煮大约半小时。煮熟后再将兔肉切块装盘。
热油下葱姜蒜下锅翻炒出香味，适当加入几勺料酒，加入少量水待水沸后加入盐，鸡精，盐可适量多些比较出味
最后将热锅里的料汁浇淋在兔肉上，可反复淋4-5次，使味道充分融入。大功告成！
减脂餐—香煎巴沙鱼柳
用料：
250克巴沙鱼柳
适量黑胡椒粉
适量盐
适量生抽
适量玉米油
做法：
将巴沙鱼解冻后洗干净，去掉水份（沥干或擦个干），倒入适量黑胡椒粉、生抽、盐腌制15分钟左右
锅中倒入少许油，中小火煎至熟即可
金猫咪食堂-泰式柠檬虾
这道泰国柠檬虾运用了类似YAM的做法。YAM就是冬阴功的阴，其做法有点像做汤与做凉拌菜的结合。是地处热带泰国一种风味独特的烹饪方式！以柠檬汁和香茅柠檬叶等香料，再伴入鱼露，蒜蓉和杂的碎辣椒等，很像沙拉，又并非沙拉，口感酸爽辛辣，令人一试难忘。
这个季节的泰国虾拥有嫩滑丰厚的虾黄，轻轻一吮，就连着酸甜的酱汁滑进舌尖。虾肉更是Q弹爽滑，沾上酸酸辣辣的香茅柠檬汁，双手并用，大口大口，这才是品尝东南亚料理的豪迈姿势。
《深海系列》第二十九弹-泰式柠檬虾！东南亚的滚滚热浪，你准备好了吗？😋
用料：
3斤泰国虾
4个青柠
4根香茅
5头独蒜
3棵香菜
10只青红指天椒
约80ml白葡萄酒
糖，鸡粉，鱼露，胡椒其他调料
做法：
这就是泰国虾，这个季节的泰国虾藏在虾头的虾膏非常丰满，公虾个头超大，三只就差不多一斤了。
处理泰国虾：用厨房剪把虾腿虾钳虾尾和泳足剪掉。背后一刀，再在虾的眼睛后面斜着剪一刀，如图，在断口处轻轻一捏，虾囊和脏东西就挤出来。
香茅只用根部最嫩的部分，切小段剁碎。独蒜剁成蒜茸备用。
青柠榨汁，指天椒切段，加入和柠檬汁等比1:1比例的白糖，再加入一勺胡椒粉，一勺鸡粉，一勺鱼露搅拌均匀，制成泰式酸辣酱汁。
不粘锅加入足量的橄榄油，烧开后倒入处理好的泰国虾，大火翻炒至6成熟。
加入处理好的香茅和蒜茸，持续猛火翻炒。
佐入80ml的白葡萄酒，盖上锅盖，猛火烧开后转中火3分钟。让白葡萄酒和香茅的清香渗进虾肉。
3分钟后，泰国虾已经熟透。关火，洒入准备好的泰式柠檬汁。
装盆，撒上香菜和青柠片点缀。
这一道泰式酸辣虾完成了。
泰国虾色泽红亮，香茅和青柠特有的清爽芳香扑鼻而来，风味蘸料辛香甘鲜，口味酸甜，别具一格，演化出多重滋味。
这道泰国虾运用了类似YAM的做法。YAM就是冬阴功的阴，其做法有点像做汤与做凉拌菜的结合。是地处热带泰国一种风味独特的烹饪方式！
以柠檬汁和香茅柠檬叶等香料，再伴入鱼露，大蒜和杂的碎辣椒等，很像沙拉，又并非沙拉，口感酸爽辛辣，令人一试难忘。
青柠檬是一种东南亚特有的调味水果，个小味酸，有一种蜜糖的清新香气，往往使闻过它香味的人终身难忘，泰国人喜欢在菜肴上挤上柠檬汁，使每一道菜都散发出浓郁的水果清香，别具一格的东南亚味道。
泰国虾又名罗氏沼虾，生长在淡水即淡海水域，虾肉结实，肉质甜美，有一对蓝色大螯，是最大的淡水虾类。
品尝美味吧！拿起大虾，先在虾头断口处吸一口，这个季节的泰国虾拥有嫩滑丰厚的虾黄，轻轻一吮，就连着酸甜的酱汁滑进舌尖。
揭开虾盖，泰国虾背部开刀，轻轻一剥，整个Q弹爽滑的虾肉就出来了！超大一只。沾上酸酸辣辣的香茅柠檬汁，这一口-爽！
紧实弹牙的超大虾肉散发着白葡萄酒和香茅的清香。
唯这一口嫩滑鲜爽的虾膏不可放过！
来，张开嘴巴！😋😋
今天这一道泰式酸辣虾就介绍到这里了。
我是金猫咪，感谢大家的支持，美食相伴，假日愉快！如果喜欢这道菜，请点击关注我，非常感谢🙏🌹
奶油霜浮雕彩绘蛋糕
奶油霜浮雕彩绘蛋糕，卡通篇。
用料：
适量奶油霜
适量PVC硬片
两只勾线笔
几根牙签
做法：
做好浮雕配件
组装蛋糕
面包机肉松
用料：
无筋无膜瘦肉
香料若干
做法：
1纯瘦无筋无膜肉，切小块，温水入锅焯水。
2捞出放入高压锅，加水，姜葱大料，压到肉烂。
捞出放凉，放入结实的食品袋，用擀面棍（或空酒瓶）轻松砸到肉变一堆肉丝。
4加少量油，一点盐，酱油（喜欢深色的加老抽），不少的糖
放不粘锅一直小火炒或像我一样偷懒放面包机，选肉松键，然后就等吃。还可以最后加熟芝麻。[呲牙]
十个月+宝宝辅食虾肉肠
忘记拍照片了，这是午饭，虾肉肠面
用料：
5g胡萝卜
2g娃娃菜
45g虾仁
7g淀粉
15g蛋清
一片柠檬
做法：
虾去头去壳去虾线，洗净，用柠檬去腥，洗净
胡萝卜去皮切小，娃娃菜洗净，因为虾仁不多，所以蔬菜一点点就好，也可以不加
蛋清蛋黄分离，不需要一个蛋清，15g就够了，一个蛋清二十几克。剩下的蛋清蛋黄加点温水可以蒸蛋。
蛋清过敏就不用放了

蛋清，虾仁，胡萝卜，娃娃菜打成泥
虾泥加淀粉，搅拌均匀放裱花袋，挤在锡纸上，这量我挤了四根，小小的。蒸15分钟。吃的时候再煮下，防止没熟。
没加蛋清的，淀粉少加点，虾泥搅拌上劲就可以。

午觉醒来吃的，我家很爱吃虾
颗粒面
用料：
适量面粉
半碗胡萝卜泥
做法：
胡萝卜洗净去皮切块加少许水放辅食机机打成泥。直接用胡萝卜泥和面。醒十五分钟左右。
用擀面杖擀成薄薄的一张饼。
将饼两头对卷起来，然后用刀切薄片，打开就是面条状。
将面条切成小丁，越小越好。宝宝的颗粒面就做好了。
香辣羊棒骨
此道菜品主要是品尝棒骨内的骨髄，所以在挑选棒骨时尽量购买剔肉骨作为食材。
       羊骨髓营养丰富，含蛋白质，钙，铁，锌等多种人体必需的元素，可以增强骨骼健康，提高自身免疫力，对大脑有很大的帮助，是全天然，无害化，健康安全的食品。
用料：
20克花椒
2个八角
50克干辣椒
20克孜然
3片香叶
1个肉蔻
一根桂皮
半根葱
6片姜
一勺料酒
100克生抽
50克老抽
20克食盐
10克白糖
做法：
备料
调料
       将羊棒骨反复清洗，揉搓棒骨表面直至池水变清棒骨发白即可。
        将棒骨断口处朝上（为防止再烹煮中骨髓掉出）请逐个叠加码放。
ps：请点开小视频哦！
加入所有备料
       待汤水沸腾后由大火转至小火慢炖两个小时。
      香喷喷的羊棒骨制作完成喽。
         用棒骨汤煮食刀削面也是很美味的！
   感谢大家支持，想看完整版视频的话可关注新浪微博：逛吃大巴车V
南瓜花卷
前几天做的南瓜馒头丫头特别喜欢，上次剩余的南瓜泥从冰箱拿出来解冻来做点南瓜花卷尝尝。
用料：
150克中粉
100克南瓜
10克白砂糖
5克鲜酵母
做法：
南瓜泥，白糖，酵母加入面粉里下手揉成光滑偏软的面团，盖上盖子室温发酵到两倍大，大约40分钟左右。
发酵后的面团取出，撒手粉充分排气后擀成长方形面片，厚度2-3mm，刷上一层食用油，然后从一边卷起来尽量卷紧点。
卷好后切成"V"字状的三角型。
取一份三角尖朝上，用筷子在中间按压一下成花卷。
整形好的花卷放入蒸锅进行二发（20分钟左右）
二发好的花卷开始蒸，开大火水开上汽后蒸10分钟后关火后闷3分钟即可出锅，好看又好吃的蝴蝶花卷😋😋
㊙️减肥早餐|仅271大卡🍅咸口茄汁虾仁燕麦粥
给我吃撑了 嗝
用料：
50g即食燕麦片
半个番茄
30-40g洋葱
10只虾仁
40g番茄酱
适量盐
适量胡椒粉
做法：
番茄跟虾虾结合起来味道还不错
点开它👆🏻
yum~
来一口 啊~
热量很低了
制作简单的开胃家常糖蒜
远方的爸妈给我的陪伴
用料：
5斤独头蒜
1.3斤黄冰糖
2斤9℃糯米醋
适量食盐
做法：
购买原料，另外要准备一个密闭性的的干净瓶子用来装蒜。
独头蒜去掉外皮和根部，洗净，沥干。放入无油的干净容器里，撒少许食盐拌匀腌制一天。
糖醋汁的制备:将黄冰糖和9℃糯米醋导入干净无油的锅里烧开，然后关火自然冷却。糖醋汁的量需要能淹没蒜。
将头天腌制的蒜放入密封性好的干净玻璃瓶里，把冷却后的糖醋汁倒入瓶中，以淹没大蒜为佳。腌制半月再食用味道更佳。
竹荪玉片刮油汤
春节假期又要到了，过节的时候，许多人会因为吃的太油腻而发胖，如何避免“每逢佳节胖三斤”呢？来点贵州织金竹荪，贴膘的冬日，给肠子刮刮油！
用料：
10克竹荪
200克鲍鱼螺
1根黄瓜
2瓣蒜
适量食用油
适量盐
做法：
竹荪浸泡10分钟；
竹荪切段待用；
黄瓜削皮切块；
鲍鱼螺浸泡2小时吐沙；
大蒜切片待用；
大火爆香蒜片；
加入黄瓜翻炒2分钟；
倒入适量开水；
加入竹荪煮2分钟；
加入鲍鱼螺煮至开口；
加适量盐，撒入葱花即可；
快手蒜蓉对虾（附冻虾鲜美秘诀）
这是一道厨房小白菜，超快手，但颜值高，特别吸引眼球，容易获赞，可以满足小白的大厨心。当然，不得不说，味道也是实力担当。对虾用新鲜的当然最好，如果是冰鲜虾，我也可以让它鲜嫩，秘诀就藏在最后小贴士里。
用料：
6只对虾
6勺蒜蓉酱（可选）
6粒蒜瓣
2勺料酒
1克胡椒         
1勺生抽
2勺蒸鱼豉油
20克糖
4克盐
3根小香葱
1只红椒
2大勺花生油
150克金针菇
做法：
对虾6只，摘洗干净。我用的是活冻黑虎虾，学名斑节对虾。黑虎虾生鲜的时候是青黑色，熟制后就变成鲜艳的橙红色，很漂亮。当然，其他的海虾也未尝不可。
虾去头、开背、去泥肠，清洗干净。用料酒、盐、胡椒码味，腌制15分钟，沥水。虾身横切几刀，下手轻浅，不要切断了。金针菇去根、洗净、铺底，再放虾。掰开虾背，用蒜蓉填满。这一步为省事，可以用成品蒜蓉酱。如果没有蒜蓉酱，就要多备点蒜瓣，（用料份量外的，大概5、6粒）切蒜蓉，提前用少量盐、鸡精、小磨芝麻油调匀成蒜蓉酱备用。
蒜瓣6粒（用料中的）切碎或者用压蒜器压碎。起锅，放1大勺花生油，小火炒香后，依次加生抽、蒸鱼豉油、糖，翻炒片刻，糖溶即可关火。
蒸。冷水下锅，水开后中大火，视虾大小、多少不同，蒸制时间不同，一般4-7分钟。我的是大虾，但虾量少，用了5.5分钟。蒸好后，小香葱、红椒切碎，铺虾上，另起锅，放一大勺花生油，中火烧到油微微冒烟，迅速浇到葱上，激出葱香味。上桌！趁热开吃！
健胃消食的山楂酱
冬季，是吃山楂的好时间。
       山楂又名山里红、红果、胭脂果，有很高的营养和医疗价值。山楂含有较高的热量，含有大量的胡萝卜素、钙质、碳水化合物、山楂酸、果胶等。山楂中维生素的含量极高，仅次于红枣和猕猴桃，此外胡萝卜素和钙的含量较高。山楂叶中含有黄酮类化合物，为果实含量的20倍。
        ☝️️山楂的功效：1.降血脂防治心血管疾病，降低血压和胆固醇、软化血管及利尿和镇静作用。2.开胃开胃消食，特别对消肉食积滞作用更好。3.山楂有活血化淤的功效，有助于解除局部淤血状态，对跌打损伤有辅助疗效。4.山楂中有平喘化痰、抑制细菌、治疗腹痛腹泻的成分。5.山楂对子宫有收缩作用，在孕妇临产时有催生之效，并能促进产后子宫复原。6.老山楂所含的黄酮类和维生素C、胡萝卜素等物质能阻断并减少自由基的生成，能增强机体的免疫力，有防衰老、抗癌的作用。
        👉生山楂要慎吃，生山楂中所含的鞣酸与胃酸结合容易形成胃石，很难消化掉。如果胃石长时间消化不掉就会引起胃溃疡、胃出血甚至胃穿孔。因此，应尽量少吃生的山楂，尤其是胃肠功能弱的人更应该谨慎。医生建议，最好将山楂煮熟后再吃。另外，山楂不能空腹吃。
用料：
1000g新鲜山楂
500g冰糖
半个柠檬
做法：
山楂洗净，去核。
半个柠檬挤汁，加入山楂中。
放入齐山楂平的水，中大火几分钟煮烂即可，不能过久！
稍冷后，用料理机打成泥。
网筛过滤。
加入冰糖，用不粘锅小火慢熬！记得带个手套，山楂酱会沸腾，小心烫手！20分钟左右就好。
瓶子事先用开水烫煮，吹干！
将热的山楂酱直接装入瓶中，封好！
放凉后入冰箱冷藏保存，一周没问题。
虎皮凤爪
鸡脚、鸭脚含丰富的胶原蛋白，胶原蛋白在酶的作用下，能提供皮肤细胞所需要的透明质酸，使皮肤水分充足保持弹性，从而防止皮肤松弛起皱纹。
用料：
鸡爪
油
料酒
蚝油
盐
酱油
姜
蒜
糖
可不加五香粉
做法：
1：鸡爪洗净，把鸡爪的指甲剪去。
剪指甲是为了减少鸡爪的腥味（可不剪随意）
2、将洗净切好的鸡爪放入水中，加料酒、姜片煮约2分钟后捞出；

3、鸡爪放水中浸泡一下，冲去浮沫；
4、将鸡爪晾干表皮水分，后晾干防止油炸，溅油；
5、锅中倒入油烧至五六成热时，放入鸡爪炸制；用中小火，以免火太大，鸡爪爆皮溅油；（记得盖锅盖，小心不要被油溅到）
6、将炸成金黄色的鸡爪捞起沥油后，放入冷水（冰水更好）中浸泡最少1小时以上；时间太短，鸡爪皮泡胀不起来，形成不了虎皮；如果能泡时间长点会更好。
7、在泡发的时候准备调味料，将姜、蒜、、糖、盐、料酒、生抽、老抽、蚝油、白胡椒粉、混合成酱汁待用；

8、将泡发的鸡爪装盘放入酱汁鸡爪搅匀，蒸15分钟即可，鸡爪蒸下可以变软一些，更好的吸收调料。
红烧冬瓜
用料：
100克冬瓜
5个辣椒
2瓣蒜
3根小葱
2片姜
1勺酱油
1勺香油
适量盐
做法：
辣椒，葱，姜，蒜冬瓜切好备用
油热后放入辣椒，姜，蒜爆炒一分钟
放入冬瓜爆炒三分钟
加入水，酱油，盐小火炒两分钟
最后放入香油和葱即可出锅
琥珀核桃
用料：
120克核桃
40克红糖
150克水
1盐
1个八角
做法：
把核桃洗干净沥干水分，跟红糖和水混合搅拌后水煮
煮干到这种程度
烤箱调至300华氏度，(150度)预热，把核桃平摊到烤盘上，放入烤箱23分钟(根据自家烤箱最后几分钟得注意)
拿出核桃，放凉
装盘，脆甜可口，还没凉透就要被光盘了
香菇滑鸡饭
用料：
琵琶腿
新鲜的香菇
西兰花
葱
老姜
生抽
蚝油
芝麻油
盐
白糖
料酒
生粉
做法：
西兰花洗净掰成小朵、香菇洗净切块
琵琶腿去骨切块，鸡皮煮的时候要的哈，吃的时候可以不吃，葱白切段，姜切丝
腌制鸡肉：葱、老姜、生抽、蚝油、芝麻油、白糖、料酒、生粉
拌匀
调料：清水、葱、生抽、蚝油、芝麻油、盐、生粉，看自己需要汤汁多少决定清水的量
锅中放少许油，香菇下锅拌炒，将多余水分炒掉
放鸡肉，稍稍拌炒，滑开
下调料汁
大火，煮开，继续煮3-5秒
关火即可
电饭煲版海带结炖肉
没时间待在厨房，但吃外食吃到各项指标超标，只能自食其力。好在有万能电饭煲!
用料：
看个人喜不喜欢吃，我是一人份，👊这么多海带
450克左右五花肉
两勺老抽
老抽的2-2.5倍左右生抽
一块桂皮
四五个八角
四五片姜
三个整蒜蒜
做法：
我是先预热了电饭煲，然后加了橄榄油，听到锅里有油滋滋的声音倒入姜跟蒜，姜是切超大片，蒜是整蒜。
闻到蒜香味儿之后，倒入事先冷水焯过的五花肉，慢慢的翻炒出油，电饭煲的话你快也快不起来，但慢火我感觉口感很嫩!（你要是买的新鲜的，刚杀的五花肉其实只要用冷水洗干净就好，超市买的话还是需要过一下水，为保证肉的口感，我是冷水下锅，煮到水里一层肉沫但是水还没沸的时候捞起。）
看到锅底渗出油的时候就可以把调好的生抽老抽倒进锅里，加上桂皮跟八角，稍微再翻几下，看到所有的肉上色后把海带扔进去，倒一碗水，睡大概刚刚没过食材就好!（你要不懒其实可以先炖一会儿再放海带结也是可以，但我懒所以就直接下锅了，味道正好是我喜欢的软烂烂的。）
最后，自己算好早上起床的时间，预约好，这样等你起床的时候直接装在饭盒里就可以了!（普通的电饭煲也可以直接按下煮饭键就可以了。）
芒果🥭草莓🍓椰奶冻
第一次吃果冻小朋友的加餐

第二次做的时候只用了芒果，椰汁换成了椰浆，用的泰国纯椰浆245ml的，四五个小台农，用了两张吉利丁片，这次加热椰浆时没烧开，稍微热了之后就把泡软的吉利丁片放进去搅拌，效果非常好，还加了一点炼奶，更好吃！
用料：
245ml一罐椰树椰汁
50毫升纯牛奶
5个小台农芒果
若干草莓
4片吉利丁片
做法：
洗干净备好
切块
放入容器
吉利丁片放冷水软化，锅中倒入椰汁和牛奶加热，放入软化的吉利丁片，搅拌至完全融化，放凉后倒入容器。
保鲜膜封好放入冰箱冷藏4个小时后取出。
切块完成
鸡蛋酱
用料：
3个鸡蛋
3勺黄豆酱
1个青椒
1个红椒
2根葱
5克。植物油
150毫升水
做法：
青椒，红椒，葱洗干净，青红椒切粒，切葱花。
三个鸡蛋打散，锅里放油炒成蛋花。
青红椒炒至变色
豆瓣酱混合清水搅拌均匀倒入锅内熬煮一分钟
倒入鸡蛋混合均匀煮三分钟。
熬制浓稠关火起锅。
甲鱼菌菇汤（附汤变奶白的方法）
从饭店吃饭回来打包了半份甲鱼和一些菌菇，丢了浪费爆炒不够，就来炖锅汤喝吧
用料：
适量甲鱼
2勺料酒
2克盐
5片姜
适量任意菌菇
1勺白胡椒粉
做法：
温馨提示：甲鱼如果是自己买的整只，务必把壳上的外膜撕干净，那是甲鱼抵御细菌的防护甲，很腥臭。具体处理方法是用80度左右温开水浸泡，然后撕去。水不能全开，会把裙边烫碎。内脏里的黄油也要摘干净。剁块备用。
砂锅中注水，放一勺白胡椒粉，一勺盐，姜。大火煮开备用。另起一口锅，煮适量开水，将处理干净的甲鱼入锅焯水。中途加料酒去腥。焯好水放进水已经开了的砂锅，加菌菇，大火烧开撇沫，转文火炖1小时。如果家里有带骨的鸡肉块也可以一起煲，猪骨也可以。放的话要一起焯水。
好多人说我煲汤为什么不像饭店那样很浓稠很白呀，煲了两三个小时还是清汤寡水，下面分享的就是干货啦：煎一颗鸡蛋，放进汤里，煮开后把浮油撇去，十五分钟汤就变白了，或者有煮好的鸡蛋，剥壳放进去一样会白。至于浓稠，加点淀粉水就好啦，但自己在家喝不建议加淀粉。
鲜花蛋糕
用料：
1100克奶油
做法：
12寸玫瑰
12寸鲜花
鲜花蛋糕
竹节虾~这样做更入味
竹节虾肉多，蛋白质含量高，营养高于其他经济虾类。就是很多人都觉得不好吃，肉太厚实，不好入味。试试这样做
用料：
8个竹节虾
1段大葱
3瓣大蒜
1个小辣椒
1勺蚝油
1勺美味鲜酱油
少许糖
3勺料酒
当水或者啤酒
做法：
竹节虾洗干净，去头，剪去触角，备好
用刀对半切开，或者用剪刀剪开，去掉虾线，清洗干净，稍微控水一下
放入少许油，放入切好的葱姜蒜和小辣椒，翻炒几下
再放入竹节虾，翻炒几下
加入少许酱油，蚝油，翻炒几下，倒入料酒或者啤酒当水可以多放点，再加入一点糖。
盖上锅盖闷一会儿，最后收汁，稍加点盐，起锅
装盘，上餐桌，又是美好的一天
消积食汤
用料：
4个山楂
适量黄冰糖
1个苹果
适量大枣
做法：
准备食材，没有具体克数，，我这里放的是1个苹果，黄冰糖5粒，大枣三颗，山楂4个
苹果去皮切片
把所有食材放锅里，加末过食材的水，最好多一点，多熬一会
熬制汤发黄色即可
给宝宝晾至温热就可以了，宝宝一周可以喝两次，开胃消食，老人也可以服用
婴儿辅食7月➕蒸蛋黄
六个半月到七个月的宝宝可以吃鸡蛋黄啦
鸡蛋羹嫩嫩的很适合宝宝
注意⚠️吃过后要观察孩子过敏不过敏
用料：
1个蛋黄
30ml水
做法：
取土鸡蛋黄一个，温开水30ml
倒水搅拌一起
保鲜膜封住，上面扎小孔
蒸锅蒸6-10分钟，关火焖2分钟再拿出来
出炉❤️
加了两滴核桃油和黑芝麻糊调香
西兰花炒阿根廷红虾仁
用料：
半朵西兰花
200g冷冻阿根廷红虾仁
2瓣大蒜
1只青椒
1只小红尖椒
盐
做法：
解冻虾仁，焯熟后用凉水冲一下，放一边
洗净半朵西兰花，焯水后捞出待用

拍两瓣大蒜，青椒红椒切碎
锅里热油，下大蒜爆香后，加入青红椒
放入虾仁略炒一会儿
放入西兰花
加盐翻炒，出锅
奶油芝士焗红薯酥饼
用料：
1个（250g左右）红薯
25克黄油
30克牛奶
20克糖
1个鸡蛋
车达奶酪适量芝士
做法：
红薯洗净，上蒸锅蒸熟
去皮，将红薯压成泥
加黄油，芝士，糖粉，牛奶，鸡蛋液一起搅拌均匀，多搅一会。
放入预热的烤箱180℃，20分钟左右就好了。
普通面粉，加热水搅拌成絮状，加酥油（滾油汤面）揉成团
静置30分钟，分成等量大小的面团，擀成里厚外薄的皮子，包入红薯馅料，收口捏紧，并轻轻压扁。
刷上蛋液，粘上黑芝麻，放入175℃预热烤箱，表面上色，体积膨大甚至有裂痕，就好了
家常榨菜蒸鸡
十分常见的家常蒸鸡方式，但是味道、营养都很好，想简简单单做饭的时候可以试一下！
用料：
半只走地鸡
适量榨菜
适量姜丝
一小撮枸杞
少许葱白
做法：
准备以下配料
混合均匀
开始调味：一勺料酒、一勺蚝油、一勺水淀粉、一勺花生油、少许盐、少许鸡精
搅拌入味，平铺在碟子上
放入蒸烤箱
100摄氏度，定时15分钟
撒点葱花，加点麻油就可以出锅啦~
苹果糕-换个做法，苹果让宝宝自己抓着吃
配齐”是个不挑食的好宝宝，
虽然在他第一次吃苹果的时候，
那可爱的小囧眉，表明了他跟他爹一样，
天生只爱粉苹果、纯甜无酸口味。

关于辅食，我还是倾向于让他自己动手。
虽然他现在“力大无穷”，而且小手很灵活，
但吃这回事，一定不能落下了。


做了这么多次辅食，我觉得可以分为三类，
1、烘焙类，如溶豆，可保存的哄娃神器；
2、蒸煮类，如面条、南瓜糕，即食；
3、粉末类，如猪肝粉，煮面、米粉时添加。

至于可食用的月龄，我觉得还是因娃而异。
奶爸得担起这个责任来，从细腻的食物吃起，
从寻常的食物吃起，注意易过敏的食材。
用料：
1个苹果
1个鸡蛋
适量面粉
做法：
配料如图☞

烹饪时间：25分钟

试吃宝宝月龄：10月
苹果去皮切块
加鸡蛋，料理机打成泥
放适量面粉，分量能保证成型即可
装入垫了硅油纸的碗
轻轻荡匀，保鲜膜扎孔，蒸20分钟
（有透气盖可以省去保鲜膜）
切成宝宝便于抓取的形状
不烫的时候再食用
建议奶爸当一下白老鼠
这阵子伴着“配齐”吃了不少苹果，
感觉只有蒸熟或者炒熟的最甜，
这个做法竟然有点微酸。

只见他一手抓着就咬了大半截，
然后囧囧眉又露出来了，还担心他不喜欢吃，
适应了以后还是吃得很欢，
尽管只有淡淡的苹果味，
我还是试了一下，口感还是能接受。
你永远不知道一个摩羯爸比和天秤妈咪，
有空就得想着给水瓶宝宝做辅食有多尴尬。
家里该吃什么，宝宝该吃什么，
那个纠结。。。

但愿咱的辅食库越来越丰富，
做个转盘给“配齐”，吃什么自己转吧！
覃记杂酱面
用料：
200克猪肉
2只鸡蛋
2勺甜面酱
1勺生抽
1勺蚝油
一盘凉白开
做法：
首先把肉剁碎放一旁待用，起油锅，倒肉末翻炒，待肉末变色时依次加入生抽，蚝油，甜面酱，接着倒入两碗水大火煮开，改文火慢熬，约10分钟后大火收汁。
这个时候可以用另外一个汤锅放足够的水将鸡蛋煮熟，大概就是水开后约5分钟鸡蛋就熟了！
然后将水倒掉，换一锅清水烫面条！水开后将面条放锅里约3分钟，期间要不断搅拌避免面条成坨，面条烫好后捞起倒入事先准备的凉白开过水，搅拌一下沥干冷水，摆盘，然后淋上刚煮好的酱汁，摆上鸡蛋（家里没有青菜只能将就一下）
川味干烧兔
在成都的日子，表婶经常会做她拿手的干烧兔给我们吃。成都人是多么爱吃兔肉哇。他们也叫熏兔。我第一次听到有熏兔吃，就一直以为是烟熏过的。看到实物，才发现原来熏兔不是真的烟熏。大家都称赞味道好，我当然要偷师问问怎么做法。就两个重点，掌握好了，做出来的兔子就很美味。
第一：兔子本身有草腥味，一定要煸干水汽。
第二：加些花椒可以去除腥味。
其实从成都回来，我并没有打算大做川菜。不过一个月的饮食，不能说是没有影响的。刚回来奶奶就催我实践一下学习到的兔肉做法，正巧朋友送来一只兔子，好吧，操练起来。
真的是干烧，一滴水都没有放。兔肉冷吃也很好吃，做好后放到第二天，啃起来更有滋味。
用料：
一只兔子
一个洋葱
一把花椒
一勺郫县豆瓣酱
适量生抽
适量老抽
适量料酒
适量糖
做法：
兔肉切小块后洗干净控干水份，加生抽，老抽腌制1个小时
锅烧热，多加些油，放入兔子肉，开始不停的翻炒
等到肉都收紧，锅底的水分干煸掉，只剩下油的时候，加入一把得花椒炒香
把兔子放入铸铁锅，中火盖上盖子焖煮40分钟，加郫县豆瓣酱一勺，料酒和糖调味，期间多次搅拌
洋葱切块，放入兔肉里搅拌，盖上盖子继续焖煮20分钟至肉到合适的软硬度
酸奶椰丝球
绝对是头顶亮灯兼掉节操作品〜
☆*:.｡. o(≧▽≦)o .｡.:*☆
热爱椰丝香醇的味道〜
却受不了外卖椰丝球腻死个人滴甜腻〜
肿么破( ´ ▽ ` )ﾉ
酸奶君来帮你萌ヾ(＠⌒ー⌒＠)ノ
替代牛奶〜减糖减油〜
酸甜好回味^_^
用料：
6大勺椰蓉
2勺低粉
1个／2个更好蛋黄
1大勺酸奶
1勺糖粉
10〜15g黄油
做法：
黄油室温软化，用蛋抽搅打至微微发白
分多次加入蛋黄，搅打均匀后加入下一次
加入低粉、椰蓉、糖粉，搅匀后拌入酸奶
用手揉成小球，入烤箱160〜170度25分钟左右即可
凉拌洋葱
简单好吃~适合夏天呐~
用料：
一个洋葱
一个青椒
四分之一茶勺盐
适量味精
两汤勺酱油
两汤勺醋
适量麻油
做法：
洋葱对半切开，切成半圈。
青椒去头尾，剥开去芯，切两段，再切丝。
两汤勺酱油+两汤勺醋+四分之一茶勺盐+适量味精调匀。倒入青椒洋葱中，拌匀。
起锅热油，调小火入花椒炸出香味，将花椒撇出，将麻油趁热淋在青椒洋葱上。
拌匀，就可以开吃啦。很清爽的！
生绿豆芽的关键点
总担心吃到的是毒豆芽，让自己放心的唯一方法就是自力更生。
用料：
100克绿豆
若干克水
做法：
绿豆提前一晚用水泡上，转天看到绿豆露出小芽后再开始生豆芽。成功的豆芽要够粗壮。
有纱布好去根。
统一剪掉
足够拥挤才能涨胖
怎么炒你决定，就是放心二字
长胖重点一，重物，一定是尽可能的重，瓷锅内胆加多半盆水，够重吧。
重点二，蔽光，用电饭煲内胆罩住滤水篮，生豆期间决不要打开，多余的水直接侧面倒出即可。
重点三，深色毛巾，从开始到结束之间不要打开看，直接一天三次浇水，直接浇到毛巾上，水会滤到下面的水盆，全程不见光，不用套什么黑的塑料兜，浇水时不还得打开吗？不方便。                                                         生豆芽的顺序是，1、滤水栏上铺好纱布。2、倒入、铺平有了小芽的绿豆。3、绿豆上铺好深色毛巾。4、把滤水栏放到高压锅内胆上。5、瓷锅内胆加水压到深色毛巾上。6、每天三次拿下瓷锅内胆自来水冲刷深色毛巾，然后放回压好。7、四五天后揭开收获，剪根，炒菜。
烟熏三文鱼芝麻菜三明治
芝麻菜对于我就像接触牛油果一样，从受不了它的辛辣到爱得不行。
我们对于食物的理解很有意思，或慢慢适应或拒而远之。但找到喜欢的食材、适应了一种美味，也是餐桌带给我们的惊喜。
用料：
一片各种面包
2片烟熏三文鱼切片
适量芝麻菜
适量现磨黑胡椒
少许柠檬汁
三片鸡蛋（可选）
做法：
将烟熏三文鱼切成可入口的小片。
按照面包、三文鱼、芝麻菜的顺序摞好。烤箱140度3分钟。
取出后，挤上些柠檬汁。摆好鸡蛋切片，磨黑胡椒调味。
糯米南瓜团子
​​最近迷上了南瓜，可能真的是万圣节快到了吧...可是南瓜的颜色真的很好看，又能做出各种各样好吃的。糯米南瓜团子做法类似南瓜饼，只不过我做成了南瓜的形状而不是饼状，另外我用了紫薯泥做馅。
用料：
200克南瓜
300克糯米粉
150克紫薯
1大勺白糖
做法：
把南瓜、紫薯去皮切块，放入蒸锅蒸熟。大约需要15分钟可熟透。
煮好的南瓜泥放入厨师机打成泥，用打土豆泥的搅拌头打到南瓜变成细腻的泥状。
南瓜泥越细腻做出来的南瓜面口感越滑越软。
南瓜泥打好后，放入糯米粉，开始和面。我直接用厨师机和的面，换个搅拌头就好，比手工省事，主要是不用粘得满手是面。中途如果觉得面团太湿，可以加点面粉，最后和出来的面要结结实实的不塌才好。
中途如果觉得面团太湿，可以加点面粉，最后和出来的面要结结实实的不塌才好。
打紫薯泥，根南瓜泥一样的程序。不过紫薯水分少，打出来的泥偏固状而不是糊状，这样包的时候比较好操作。
这是打好的紫薯泥、和好的南瓜面团。手上套着保鲜膜、 直接从料理盆里刮出来揉一揉袋子再倒出来，他们就变得跟图片上一样光滑啦。
做南瓜皮。把南瓜面分成一个个小剂子，每个约50g-60g，再擀成厚厚的面皮。图片是擀成面皮之前的样子。不得不说，这面和得真滑真细...没错是我亲（机）手（ 器 ）和的...
挖一勺紫薯泥用面皮包上，滚成圆球。紫薯泥大概15g的样子，刚好被面皮包住。
给包好的球球划出南瓜瓣。用牙签、或别的尖锥状的东西就可以划。做好的小南瓜底部抹一点食用油，防止蒸好后太黏粘到蒸布上。
上锅蒸蒸锅里放冷水蒸，大概蒸20分钟。
出锅后，插上饼干棒或者巧克力棒当做南瓜蒂。
成品图。
馅还是很饱满的。
咬一口超级黏！
营养早餐燕麦粥
无敌简单，无敌好吃，无敌营养，燕麦还会帮助减肥。作为一个资深燕麦粥爱好者，终于研发出了最好吃的燕麦粥做法。
用料：
牛奶
水
燕麦片
蔓越莓干
核桃碎
granola
水果
做法：
锅内倒入清水，刚好没过燕麦的水量。
水煮沸，加入燕麦和蔓越莓干，继续煮。
燕麦煮到水烧干，变成透明状，变黏，倒入牛奶，加入核桃碎，继续煮。（喜欢吃稠一点的少放牛奶）
牛奶不要煮沸，半分钟即可盛出。最后加一些水果，常用的有苹果，草莓，蓝莓，树莓，芒果等。家里有什么都可以放，我放的是苹果。
金丝烧麦
用料：
150克面粉
100克开水
300克烧麦馅
鸡蛋皮一张
做法：
用细罗将150克面粉筛过，浇入开水，拌匀搓透，再揪成45个圆剂，压遍，上下两面均铺上厚厚的面粉，用烧麦槌擀成裙折状的薄皮，弹去面粉
将烧麦馅分成45份，放入擀好的薄皮上，用手将皮捏拢，将皮的裙折依次压好，然后将其开口向上，码在屉上，裙折略下垂，即成烧麦再将蛋皮切成细丝，放在烧麦开口处的肉馅上，蒸熟即可
补气益肾芋头蒸饺
选择什么馅料都可以。冬至应该吃饺子，家里没有多少面粉了，发现还有俩芋头，十一在江西刚吃过芋头水饺，所以有了这个。
用料：
适量芋头
适量面粉
适量肉馅
做法：
我只有两个小芋头，和一点点面粉，就这么混合了起来，芋头蒸好剥皮压泥混合面粉。
芋头和面不如平时的面皮好包，而且延展性不行很容易破，所以没有煮，改成了蒸饺。
家里有什么馅都可以用，我有点肉馅，加了点玉米粒，能包起来就行，芋头蒸饺不容易破，而且吃起来很好吃，一定试试看。包的好的部分被我冻起来了，回头煮水饺用。
清炒娃娃菜头（芥菜头）
快手下饭的爽口菜！
用料：
500克娃娃菜头（芥菜头）
2～3瓣蒜米
1～2个小米辣
适量姜
1勺蚝油
适量盐油
做法：
菜头清洗干净，沥干水份。
改刀切成片待用。
锅热倒入适量的油，下蒜米、姜片、小米辣煸炒出香味。
加入菜头下去煸炒至断生。
加入适量的盐和蚝油进行调味，翻炒均匀即好。（喜欢吃脆口的即可出锅，喜欢吃软绵的就盖上锅盖焖煮一会儿）
爽脆的菜头就做好了。
出锅，装盘！
平民花胶(鱼鳔)菜汤共享
花㬵鱼肚是比较高贵的的食材，或者因为物以稀为贵，营养成分高而让人追捧。其实生活中也有一些经济一点，营养成分不错的东西可以分享给大家。那就是“平民花胶”（淡水鱼鳔），重要是大鱼草鱼的鱼鳔。今天就跟大家分享一下鱼鳔的做法吧！
用料：
500克鱼鳔
100克瘦肉
5朵香菇
半根胡萝卜
半根玉米
1个洋葱
3根芫荽（香菜）
2根葱
8片姜片
半个柠檬
1朵西兰花
少许胡椒粉
少许糖
适量酱油
适量盐
适量油
做法：
把鱼鳔上的油脂去除。
放入切片柠檬和生粉。
用手不断抓揉鱼鳔3分钟，放入流动水清洗，一定要把鱼鳔上的血丝去掉洗干净。
鱼鳔冷水下锅，放入葱和姜片煮3～5分钟。锅中水烧开后去掉浮沫。捞出鱼鳔用冷水清洗。
把鱼鳔滑的那些（其实是鱼鳔的外面那层）挑出来。
鱼鳔分好两碗备用。
准备好材料，香菇提前泡发好切丝，瘦肉胡萝卜切片，玉米掰粒，芫荽切段。
把滑的鱼鳔，以及香菇、胡萝卜、玉米、姜片，适量的水下锅，大火烧开3～5分钟。放入瘦肉片再煮3分钟左右就下盐调味，下芫荽少许胡椒粉，鱼鳔瘦肉汤就可以上桌。
洋葱切块备用。
热锅下油、姜片爆炒剩下的鱼鳔，炒到鱼鳔表面有点微黄。
把洋葱放入锅中继续翻炒。
放入糖、酱油、水混合液勾芡。撒上芫荽段和葱段少许胡椒粉拌匀即可上盘。
白灼几个西兰花伴盘。
平民花胶（鱼鳔）菜与汤就呈现出来了！
炸花生（空气炸锅版）
最近得了个厨房新玩具——空气炸锅，开光搞了个炸花生米，真是方便啊。不用人看着火，到时间就好了。
用料：
150克生花生米
1汤匙油
1小勺盐
做法：
花生米用自来水冲洗一下，一是洗去灰尘，二是打湿表皮。不要洗很久，看到花生皮皱皱的就可以了，然后晾下水。
花生米浇1汤匙油，拌匀。
炸篮先垫一张锡纸，这样方便清洁。
倒入拌过油的花生米，尽量铺平。炸锅180度先烤5分钟。可以听到噼啪声，那是花生皮被烤的开裂的声音。
将炸篮取出，晃动几下，再用筷子扒拉几下，将花生米翻动位置，这样才能烤得均匀。再次180度5分钟。
花生米烤好后，倒入干净无水的盘中，加1小勺盐。
用筷子拌匀，然后晾凉后就可以吃了。
改良版丝瓜炒鸡蛋
改良版是因为加入了西红柿和口蘑，味道更加鲜美醇厚哦😊
用料：
3根丝瓜
3个鸡蛋
2克盐
若干油
2个西红柿
若干口蘑
料酒
生抽
糖
淀粉
耗油
做法：
丝瓜削皮，切片。
口蘑切片。
西红柿切丁。
打鸡蛋前加一点点料酒、糖和水，然后打成鸡蛋液，我打成这个样子是因为用的打蛋器。
生抽、盐、耗油、淀粉加一点水，料汁先调好。
热锅凉油，鸡蛋先炒熟，然后盛出。
加一点底油，爆香葱花，先后下锅丝瓜、口蘑和西红柿，翻炒均匀，倒入调好的料汁，炒匀，盖盖5分钟，开盖后炒熟的鸡蛋下锅，炒匀，关火即可。
芒果班戟
芒果
用料：
芒果
面粉
牛奶
鸡蛋
黄油
奶油
做法：
鸡蛋，牛奶，黄油融化，面粉……混合做成面糊。过滤。
像摊饼一样一张张摊开。要薄。放凉。
饼皮……奶油……芒果……奶油……包起来
香橙蛋糕卷
香橙蛋糕卷口感特别柔软，湿润绵甜，带有清香的同时搭配上淡淡的香橙味道，吃在嘴里有一种幸福的味道。
用料：
5个鸡蛋
100g白糖
250g水
5片橙子
40g色拉油
60g糖水
75g低筋面粉
5滴柠檬汁
30g细砂糖
200g淡奶油
15g细砂糖
做法：
白糖100克+水250克放在奶锅中，加入5片橙子，小火煮至橙子开始变透明。
橙子片捞出用厨房纸吸干水份。
盘铺上硅胶垫，把橙子片摆在上面备用。
取煮橙子的糖水60克晾凉+色拉油一起搅拌至乳化。
筛入低筋面粉。
用手动打蛋器划Z字搅拌至无干粉颗粒，打入蛋黄。
继续搅拌均匀，蛋黄糊就做好了。
蛋清+柠檬汁。
分三次加细砂糖，用电动打蛋器搅打至大弯勾状。
取1/3蛋白霜放入蛋黄糊翻拌均匀。
倒回蛋白霜继续快速翻拌均匀。
倒入烤盘中，先倒在橙子片上，再倒其余的地方。
用刮板刮平，入炉前震模，震出大气泡。
送入预热好的烤箱中，上下火170度烤18分钟左右。
出炉晾凉，蛋糕片倒出来，揭开硅胶垫，两个边边各切去一条。
淡奶油+15克细砂糖打发至硬性。
蛋糕片下面垫上油纸，正面朝下，打发好的淡奶油抹在蛋糕片上。
利用擀面杖提起油纸，把蛋糕片卷起来，送入冰箱冷藏定型一个小时。
两头各切去一小块，摆盘拍照，美美哒。
自制酱小黄瓜
本人很想念国内的酱黄瓜，配稀饭最佳，所以就动手自己做做看 。
用料：
1.5公斤黄瓜
150g盐
八角
葱
姜
蒜头
酱油
料酒
白糖
做法：
将小黄瓜仔细洗干净，沥干
加入适量盐腌制12小时以上。
黄瓜出水后倒掉，放在洗菜盆里用重物压，尽量让黄瓜干一些。然后沥干
压黄瓜的同时我们可以做酱料，把所有调料都放入无油的锅里，白糖可以按照自己的喜好，也可以加一些辣椒。
小火煮沸后晾凉。凉透，黄瓜压好沥干后就可以放入容器了。
选一个密封，无水无油的容器装入黄瓜，再将酱料倒进去。密封。腌制二到三天就可以吃了。
懒人版黑椒鸡翅
简单易做又好吃的鸡翅。失败率超低！
用料：
黑椒酱
无盐黄油
老抽
鸡翅
做法：
黑椒酱用少许水稀释，倒入鸡翅搅匀。腌制两个小时。
大火少许油，放入一小快黄油，化开后倒入腌制好的鸡翅煎，适时翻面。
煎制约五分钟，倒入开水，没过全部鸡翅，转中小火，倒入少量老抽上色，盖上锅盖闷，闷的时间大概半小时。
中途翻面大概四次，最后一次翻面后，揭开锅盖转大火收汁。完成！
口袋面包
口袋面包就是将片状面团经高温烘烤之后，在瞬间胀大成为中空的飞碟状，从边缘剪一个口子，就可塞入任何食材和菜肴，就成为美味的含馅面包。现今的早餐食品除了三明治、汉堡、饭团之外，口袋面包也非常适合快手早餐
用料：
90克高筋粉
4克糖
1克盐
1克酵母
5克油
65克水
做法：
把所需材料称重后放入容器中
揉成表面光滑的面团(出厚膜就行)进行一发
发到二倍大，手指沾点面粉，在面团上戳个洞洞口不塌不回缩就表示面团己发好了
用手把面团轻拍排气
称重后平均分成三份
揉圆，盖上保鲜膜静置15分钟，这15分钟是一定要醒发的，要不然后面擀面团的时候会回缩
烤箱230度先进行预热，一定要把盘子放进去一起预热
面团用擀面仗擀成圆形，醒发好的面团擀的时候是不会回缩的，如果你的面团会回缩，那就是说明醒发的时间不够，而且不要擀得太薄了，要不然膨胀不起来
烤箱预热结束，拿出烤盘(小心别烫着)迅速把面团放入
送入烤箱，23O度，3一4分钟
两分钟的时候，面团就会膨胀起来了，圆鼓鼓的，要注意看着，表面上色好了，立即出炉。后面的面团依旧如此操作
看，这就是烤好的口袋面包，剪一个口子，内里的存量很大，你可以放入任何想吃的东西
成品图