xzm1999/XiaChuFang_Recipe_Corpus huggingface dataset:
番茄味增汤，芝士肉松饭团
emmm…前日外出可能着凉了，回来后就身体不适，昨夜吃了药今早好不少，不想吃口重的东西就想吃清爽点的结合之前看过的别人的菜谱，今日的早餐出炉了
用料：
————番茄味增汤
1000ml水
10g昆布（干海带）
10g木鱼花
1个西红柿
一把蟹味菇（我用的口蘑3个）
½盒内酯豆腐
20-30g白味增
一撮裙带菜
可不加青菜
————芝士肉松饭团
2碗米饭
（5:2:1）寿司醋： 米醋、糖、盐
适量肉松
适量蛋黄酱
2片芝士片
适量即食海苔
做法：
备料西红柿、豆腐切块，我想最后放点青菜，我用的油麦菜，可不放青菜
1000ml水入锅放入昆布（干海带）浸泡15分钟，小火煮15分(水不要沸腾，沸腾出黏液)捞出后大火沸腾，加入木鱼花转中小火3分钟，静置3分钟后滤网滤出汤汁，出汁完成
热锅入油炒西红柿到成酱，加入口蘑翻炒（用蟹味菇的可以在加入出汁后煮汤环节放）
加入备好的出汁，放入豆腐，裙带菜，用筛网盛着白味增在水中化开，剩余豆渣不要
加入青菜（任意）开锅关火盛出
米饭煲好加入自制寿司醋拌匀（口味自己试着来），闷会
手沾水（饭粒不黏手）取米饭压摊在掌心，中心放肉松，蛋黄酱，芝士条，另一手沾水，饭饼挪到两手中间，双手相握和包住馅料，握实整形，贴上即食海苔，入微波炉叮1分
馅料想吃什么包什么，我得双手操作，没法拍照了，大家意会_(•̀ω•́ 」∠)_因为喜欢这个表情就拿来凑数
好了，可以上桌了
没事购置或做点小菜，清清爽爽的早餐
我还挺爱喝的，番茄味增汤略酸开胃，天热喝刚好，我最近可能也有点燥，到季节了啊
煎剥皮牛
用料：
4条剥皮牛
做法：
洗干净
小火煎
酱油、糖、淀粉、水混合，煮开
美味煎饺
煎饺是早餐中最常见的美食，所谓一天之际在于晨，一顿美味的早餐可以让你一天元气满满，在早餐店里点上几个煎饺配着一碗热气腾腾的豆浆那叫一个满足，在这闲暇的时刻，就让我们一起学习做煎饺吧
用料：
500克面粉
200克温水
500克猪肉
300克韭菜
1个鸡蛋
10克姜末
2勺耗油
2勺生抽
2勺料酒
2克盐
1克鸡精
3克葱花
1克黑芝麻
少许色拉油
适量水
做法：
将面粉和水混合揉成面团，盖上保鲜膜醒至20-30分钟
将肉馅中加入一个鸡蛋、姜末、葱花、耗油、料酒、生抽、老抽、盐、味精顺时针搅拌均匀
将新鲜韭菜切末，放入肉末中继续搅拌
这样我们的饺子馅就完成了
将醒好的面团搓成长条，分成30克每个的小面团，就可以用擀面杖擀出圆圆的饺子皮了（此处省略图片，因为我忘记拍了，）
将平底锅倒入适量的色拉油，将包好的饺子整齐摆入锅中，煎至底部金黄后，倒入用面粉和水勾芡的面粉水，比例1:20，面粉水倒入锅中，不可淹没饺子，到饺子的8分高度即可，控制火候让平底锅底能均匀受热，直至锅内面粉水烧干
撒上葱花，黑芝麻点缀
配上自己喜欢的蘸料（我这里是醋➕辣椒油），就可以享受美味啦！
简单巧手烤南瓜
给宝贝的零食，当做早餐的一部分也好，简单、好做、又营养健康 ，最重要的是宝贝喜欢呀💗
用料：
半个贝贝南瓜
10克玉米油
做法：
贝贝南瓜削皮，取半个，尽量切薄厚均匀的大片
切好放容器里加少量玉米油，让每块南瓜的正反面都沾到油
每块之间留距离均匀摆放在铺好锡纸的烤盘中
预热好的烤箱180度烤25分钟，我把时间留的多了点，最后5分钟的时候不要走开观察南瓜片烤的程度
家里宝贝喜欢吃有点干的香香口感，我就烤到边缘有点干的这样子。
清蒸百合
百合-原本的味道
用料：
新鲜百合
做法：
先把这“出淤泥而不染”的百合表面的污泥清洗干净。再一瓣一瓣地冲洗。
去掉有褐色部分的百合瓣，如果只是一点点没有关系，别太浪费啦～
在锅中装水并将其煮沸，水沸后将这只装满一瓣瓣新鲜百合的碗放入锅中，蒸4-5分钟。（根据量来调整时间）
时间到了，关火，可以再闷1-2分钟。晶莹剔透的百合瓣，绵绵的清甜口感。百合最原本的味道尽在其中！
宝宝7个月辅食：鸡肉泥米粉
Turbo for 7 months🎉🎉
开荤开荤啦！先吃白肉再吃红肉哦，白肉会更好吸收，依次顺序就是🐔-🐷-🐮
用料：
4-5片姜
1块鸡胸肉
15克米粉
做法：
鸡胸肉洗净
切块，去除经络，油脂！
加几片姜片
一起倒入沸水，等滚出白沫捞出
扔掉生姜，将鸡胸肉打碎
隔水蒸10分钟左右
加水用料理棒打泥
15g米粉加入两勺鸡肉泥
搅拌均匀，大功告成！
清香味凉拌鲫鱼
用料：
2条鲫鱼
红小米椒看自己吃的辣度小米椒
适量剁碎姜
适量剁碎蒜
适量味精
少许白糖
适量剁碎芹菜
一两美极鲜
二两辣鲜露
新鲜柠檬挤两三滴柠檬水柠檬
二两啤酒
适量鸡精
做法：
材料放入碗里调好    把鱼处理干净改横刀上火蒸熟取出。  把调好的料汁淋在鱼身上在撒点葱花就可以使用了
家庭户外烧烤【曼食慢语】
最近看到一个纪录片《人生一串》，镜头里滋滋冒油的烤串，被撸进肚里，看得我实在忍不住。撸串不需要太多的烹饪技巧，只要食材新鲜，调味适当都会非常好吃。现在正好是世界杯，叫上朋友坐在一起，围着烤炉，撸着串，喝着酒，聊着天，看着球，这才是夏天的样子啊~
用料：
荤：鸡皮，羊后腿肉，猪五花肉，牛板筋，掌中宝，蛤蜊，生蚝
素：玉米，面筋，韭菜，金针菇，香菇，馒头，土豆，茄子
甜点：菠萝，棉花糖
调料：蒜 一整头，生抽 3大勺，蚝油 1~2大勺；京葱 适量，油 适量，盐 适量，孜然粉 适量，辣椒粉 适量，花椒面 适量，胡椒粉 适量，小葱 适量，粉丝 适量
其他材料：木签，木炭，引火块
做法：
【准备食材】
木签要事先泡水，防止烧烤过程中烧糊
羊肉洗净切小块，穿在木签上；
注意一串肉串上起码要有2~3块肥肉，这样可以让肉串充满肉汁
五花肉洗净，去骨切厚片，穿在木签上；
京葱切段铺在烤盘上
将串好的肉串码在上面，可以起到腌制调味的作用
掌中宝洗净穿串，穿的时候要小心避开中间的软骨
土豆去皮切片，穿串
菠萝去皮去籽，切厚片，穿串
馒头切厚片穿串
棉花糖一根木签串一个，穿在木签顶部
蒜瓣去皮压成蒜蓉，加生抽、蚝油，搅拌均匀，制成蒜蓉酱
【烧炭】
烧烤使用的木炭需要引火，将木炭放入引火桶，再放一些引火块后，点燃引火块
点燃后，再往引火桶里放几块木炭；注意木炭不要堆太紧，木炭间要有空气流通
当木炭烧到通红没有明火时，把木炭转移到烤炉里
【烤肉串】
肉串刷油，放在烤架上烤，根据口味撒上盐、孜然粉、辣椒粉、花椒面、胡椒粉等调料
羊肉串注意不要烤太老，五花肉可以适当多烤一些时间，烤到滋滋冒油
牛板筋、掌中宝不能烤太久，不然会过硬咬不动；鸡皮可以烤久一些，烤到香脆
【锡纸金针菇】韭菜、金针菇放在锡纸盒子里，加上蒜蓉酱、油、盐、孜然、辣椒粉等调料，时不时拌一下
【烤茄子】茄子整条放在烤架上，时不时翻一下
等茄子烤软后，把茄子放到锡纸盒子里，把茄子剖开，里面抹上蒜蓉酱以及其他喜欢的调料
烤到茄子里面冒泡
撒上葱花即可
【锡纸蛤蜊】
蛤蜊事先泡盐水吐沙，沥干放在锡纸盒里，再放一些泡软的粉丝
加上蒜蓉酱，适量啤酒以及其他喜欢的调料
时不时拌一下，烤到蛤蜊开口即可
【烤生蚝】
把开好的生蚝放在烤架上，加上蒜蓉酱、油、盐、孜然等调料
吃之前可以撒一些葱花
【烤棉花糖】
棉花糖悬空拿着烤，不要放在架子上，时不时转一下；烤到棉花糖膨胀，表面微黄即可
【烤馒头片】
馒头片可以刷上油，撒上盐、孜然、辣椒粉等喜欢的调料，做成咸味的
也可以放上烤软的棉花糖和芝士片，烤到芝士变软即可
红丝绒杯子蛋糕
又一年的结婚纪念日，照例做一个蛋糕庆祝一下。不想做大蛋糕了，吃不完也浪费，所以从去年开始喜欢上了杯子蛋糕，小巧方便，便于携带，口味多变。

 

     红丝绒蛋糕又称为红天鹅绒蛋糕，Red velvt是带有巧克力味道的蛋糕，其华丽的颜色以及天鹅绒般的细腻柔滑的口感让人们不得不迷恋上它。看到红丝绒蛋糕，就会让人想起“浪漫”“热情”的词汇，我觉得它是最适合在婚礼、情人节、纪念日和自己的爱人一起享用的蛋糕。

 

     这次的配方，来自于网络，不是正宗的配方哦，因为我没有buttermilk所以就不那么讲究了，把黄油换成了植物油，口感轻盈一些，下次试试黄油的配方。做红丝绒蛋糕，需要大量的色素，为了健康我用的红曲粉，所以颜色并没有外面卖的那么红哦。
用料：
#蛋糕体（可以做9个杯子蛋糕）
3个鸡蛋
45克植物油
30克凉开水
50克低粉
10克红曲粉
5克可可粉
50克细砂糖
#装饰
适量蓝风车淡奶油
适量细砂糖
做法：
蛋黄和蛋清分离开，蛋黄加植物油和水混匀。
用手动打蛋器就可以了，如图所示。
将低粉、红曲粉和可可粉过筛加入。
用橡皮刮刀拌匀
蛋白放在无油无水的盆里，分三次加入细砂糖打发至硬性发泡。
盆倒过来蛋白不会流动，打蛋头上有直立的倒三角。
将1/3的蛋白加入面糊里，一定要用翻拌法将蛋白和面糊拌匀后，再依次加入蛋白再次拌匀，共分3次。
最后拌好的样子
在打发蛋白的时候，烤箱就开始预热165度，将蛋糕放中层烤制20分钟，烤好后出炉冷却。（温度和时间根据各人的烤箱不同，也不尽相同，大家可以自行调节哦）
淡奶油加细砂糖打至九分发，加一点进口色膏调色（不推荐国产的，色素本来就不大健康，但为了美观不得不加，那为了健康安全还是买好的吧），然后用裱花嘴在蛋糕表面挤上花纹装饰。
小小的玫瑰花，看上去还蛮雅致的。
嗯，没有加红色色素的蛋糕果然不够红啊……
没吃完的用宜家买的玻璃蛋糕盘罩盖起来。
发面烧饼（配油酥和水煎包做法）
整天在家不知道吃什么，我的瞎捣鼓之路开始了，第一次做这个烧饼，之前看到过邻居做过的手法什么的所以记录一下我的配方。
用料：
1000克面粉
660克水
5克酵母
10克无铝泡打粉
做法：
把面粉加水活成一个面团，新手660克水就可以了，做熟练以后水可以添加到700克，水慢慢加入根据自己的面粉吸水量，面团用油封层，醒发30分钟
这个期间可以准备油酥，一勺面两勺油的比例油烧的热热的浇在面粉上面这样可以激发出面粉香，喜欢吃五香的可以在热油时候放香菜，大葱生姜洋葱炸焦黄捞出，图片中我的油酥直接放的十三香和盐（少许）晾凉备用
醒好的面用刀切割三份放面板直接擀成大片涂上油酥从一边卷起，注意边抻边卷，这样出来的层次比较多，分成差不多大的剂子
做的时候没有拍视频凑合看吧用我闺女的袜子，开口处放上面把两边的开口向中间用虎口收口，我因为是自己吃没有揪掉最后的面团
首先忽略我们家的锅 这个锅是我婆婆的 可能有些人知道这个锅最少得20年了，反正也刷不出来了。油稍微热一点收口放下面，注意多放一点油不然会容易糊而且特别硬，慢慢煎到两面金黄就好了，怕不熟可以擀的稍微薄一点但是不可以特别薄，我这个是自己做火太大啦，所以有点儿火大。做的时候要用中小火。这样不会外面糊了里面没熟。
调馅儿我就不说啦，我这个是韭菜鸡蛋馅儿的。用这个面揪成小点儿的剂子，稍微揉一下擀成皮儿。锅里面有油直接放里面等下面煎到稍微硬一点儿，放入水淀粉，到包子的三分之一处，小火盖盖儿焖五六分钟等下面水分收干就好了可以撒葱花芝麻，
不用留太大的空隙，我赶时间包了一些大饺子。
这个饼凉了也是软软的
成品图
玛格丽特小饼干
玛格丽特饼干        （2018.7.7  花之烘焙）
       简单易做，省时省力，入口即化，香醇浓郁！
用料：
100g低筋面粉
100g玉米淀粉
100g黄油
60g糖粉
1g盐
2个熟蛋黄
做法：
将回温后的黄油切丁。加糖粉和盐用打蛋器打发，到体积稍微膨大，颜色稍变浅，呈膨松状。（忘了拍照片可以看下图三）
蛋黄过筛成粉(将蛋黄用勺挤压通过筛网，就可以了)
将2加入打发的黄油中，搅拌均匀。
3、筛入混合好的低粉+玉米淀粉
揉成面团(揉好的面团的状态应该是略微偏干，不过分湿润，也不会因为干燥而散开
将面团用保鲜膜包好，放入冰箱冷藏室1个小时。
5、分成小团，揉成球状。依次放入铺上油纸的烤盘。（长帝32.5*28.5烤盘）30个。
然后用拇指将小球压成饼干状，按扁的时候，饼干会出现自然的裂纹。
放入170度预热烤箱中上层，20分钟，边缘稍微金黄即可。
青椒肉丝
用料：
豆粉
青椒
猪肉
蒜
花椒
食盐
味精
酱油
熟油海椒
鸡蛋清
做法：
猪肉切丝
加入蛋清、豆粉、酱油、熟油海椒调味
青椒切丝
准备就绪
在热锅中倒入青椒丝，把其中水份煸干，加入食盐，然后盛入容器
向热锅中加入菜籽油，倒入花椒和切片的蒜
先炒肉丝，当肉丝变色后，倒入青椒翻炒
ok~~
焦糖蔓越莓椰蓉戚风蛋糕
本来想做的就是简单的焦糖戚风，结果翻翻箱子，看见了蔓越莓和椰蓉，直接倒在上面，最后成了这看起来好多料的戚风。然后焦糖煮的太心急了又怕焦，最后蛋糕看不出焦糖色。
用料：
2个鸡蛋
30ml玉米油
35g低粉
40g细砂糖
看你喜欢蔓越莓
看你喜欢椰蓉
焦糖液
20g白砂糖
20ml水
做法：
原料全部称重分好，以防手忙脚乱
先煮焦糖液。
把白砂糖倒入小锅内，加一大匙水用中火煮，期间不断搅拌煮至糖液呈现金黄色变得浓稠后离火，再慢慢倒入热水搅拌均匀。
蛋白和蛋黄分离到无水无油的盆内，蛋白先冷藏备用
蛋黄内加入玉米油、温热的焦糖液用蛋抽搅拌均匀融合后加入过筛后的低筋面粉搅拌至蛋黄糊变得粘稠即可。
烤箱预热185°
取三分之一的蛋白霜和蛋黄糊混合，用刮刀翻拌均匀，再整个倒回到剩余的蛋白霜内，继续翻拌均匀。争取20下，不超过25下。
翻拌均匀后倒入模具内，撒上蔓越莓，送入已预热的烤箱内， 180°中下层烤25~28分钟即可。期间我还拿出来撒了椰蓉。
回缩不严重，表示这次戚风妥妥的~
黑椒鸡肉披萨
这是君之的菜谱，这次的黑椒鸡肉比萨，从面饼制作，到炒比萨酱，到鸡肉馅的制作，超详细完整步骤一次呈现，来动手试试。 
参考分量：11寸比萨1个  
烘焙时间：烤箱中层，上下火220℃，12分钟左右
用料：
比萨面饼：
120克高筋面粉
30克低筋面粉
96克水
1小勺（5ml）干酵母
1/2小勺（2.5ml）盐
6克细砂糖
10克（12克）橄榄油（或黄油）
比萨酱：
150克（小号西红柿1个）西红柿
1瓣大蒜
8克黄油
25克洋葱
1/4小勺（1.25ml）盐
1/4小勺（1.25ml）黑胡椒粉
1小勺（5ml）糖
1/4小勺（1.25ml）干牛至叶（又称比萨草）
1/2小勺罗勒
250克清水
比萨馅：
2个鸡大腿
1/2小勺（2.5ml）黑胡椒粉
1/2小勺（2.5ml）辣椒粉
1/4小勺（1.25ml）盐
1小勺（5ml）料酒
5克细砂糖
1/4小勺（1.25ml）姜末
半个红椒
100克马苏里拉芝士
做法：
首先制作比萨酱。将西红柿切成小块。大蒜切成蒜末，洋葱切成洋葱末。锅烧热以后放入黄油，等黄油熔化后，放入大蒜末和洋葱末，炒出香味以后，放入西红柿翻炒均匀。
倒入清水，加入盐、牛至叶、糖，煮沸后转小火，加盖煮20分钟左右。
一直煮到西红柿彻底软烂，如果水分还比较多，开大火不断翻炒，直到水分挥发，成为浓稠的酱状，加入黑胡椒粉炒匀，比萨酱就做好了。（此配方制作的比萨酱正好够制作1个11寸比萨，因为西红柿的量比较少，所以需要加一些清水才能保证煮的时候不干锅。你也可以将配方分量增加，制作更多的比萨酱，做好的比萨酱放入冰箱冷藏可以保存3-5天。水的用量酌情调整，只要保证煮的时候不干锅即可，一般使用600克以上的西红柿时，可以不用添加清水了）。
比萨酱炒好以后，接着处理馅料里的鸡肉。用剪刀将鸡腿肉剪开，将鸡腿骨上剥下来，去除骨头。
把鸡腿肉切成2cm见方的小丁。
把切好的鸡腿肉放入碗里，加入黑胡椒粉、辣椒粉、盐、糖、料酒、姜末，腌40分钟。
接着可以制作面饼了。将高筋面粉、低筋面粉、酵母、盐、糖、水混合揉成面团，一直用力揉到面团起筋，充满弹性，抻开面团出现薄膜时，加入橄榄油或熔化的黄油，继续揉，直到油和面团完全融合，小心抻开面团，可以形成透光薄膜的扩展阶段。
揉好的面团放入大碗里，盖上保鲜膜进行基础发酵，一直要发酵到2倍-2.5倍大小，25℃室温下约需要1个小时。
面团发酵过程中可以处理馅料。烤箱预热到上下火200℃，把腌好的鸡腿肉铺在垫了锡纸的烤盘上，放入预热好的烤箱，烤12分钟左右。
鸡肉烤好冷却备用。
红椒去蒂去籽切成小丁。
面团发酵好以后，体积会变成原来的2-2.5倍大。判断面团是否发酵好有一个简单的方法：手指沾少许面粉，捅入面团。拔出手指后，捅出的小圆孔不回缩也不塌陷，就表示发酵好了（如果圆孔回缩，表示发酵不够。如果圆孔塌陷，则发酵过度了）。
将发酵好的面团取出来放在台面上，用手掌压出面团里的气体，给面团排气使面团重新变小。
排完气的面团揉成圆形，用保鲜膜包上，室温醒发15分钟。
醒发好的面团用擀面杖擀开成圆饼状。
11寸比萨盘底部涂抹薄薄一层黄油防粘。将擀好的面团铺在比萨盘上，用手掌按压，使面团完全贴合比萨盘的形状。
用叉子在面皮上扎一些小孔，可以防止面皮烤的时候鼓起来。
将比萨酱均匀涂抹在面皮上。
接着就是撒芝士丝了。比萨需要选择马苏里拉芝士来制作，马市面上的苏里拉芝士有块状的，买回来后需要自己刨成丝。也有已经刨好的芝士丝成品出售。
撒1/3马苏里拉芝士丝，然后均匀撒上红椒丁。
再撒1/3马苏里拉芝士丝，均匀撒上烤好的鸡肉丁，撒上最后1/3芝士丝。放入预热好上下火220℃的烤箱，烤12分钟左右，直到面饼呈现金黄色即可出炉。
用比萨刀把比萨切开，就可以吃啦！
豆角肉片蒸面
肉片多汁入味，豆角中和肉片的香气，面软而富有弹性，吃一口满满的幸福感，面香肉香扑鼻
用料：
3人份鲜面条
500克五花肉
500克豆角
适量盐
1勺酱油
2勺料酒
3个干辣椒
1根葱
20粒花椒
半勺鸡精
适量糖
适量十三香
做法：
准备鲜面条，放蒸锅蒸5分钟
五花肉切片
加调料（料酒，酱油，十三香，鸡精，盐，糖）
拌匀腌20分钟
豆角切段
热锅冷油，油热放入干辣椒，花椒，葱段
倒入腌制好的肉片
面条放入炒好的肉片里，拌匀，放入蒸锅
蒸15分钟，出锅，用筷子拌散
金灿灿好吃的豆角肉片蒸面出锅
万圣节南瓜面包
万圣节源自古代凯尔特民族的新年节庆，此时也是祭祀亡魂的时刻，在避免恶灵干扰的同时，也以食物祭拜祖灵及善灵以祈平安渡过严冬。南瓜灯来源于万圣节的一个传说，如果在万圣节的前一天晚上，谁家窗户上挂上南瓜灯就表明那些穿着万圣节服装的人可以来敲门捣鬼要糖果。
用料：
150g高粉
2g酵母
18g糖
2g盐
8g奶粉
40g胡萝卜泥
20g南瓜泥
60g水
15g黄油
适量黑可可饼干面团
做法：
除黄油外所有材料放入面包机桶，后油法揉至扩展；
拉出大片结实的薄膜
滚圆后放入面团两倍以上大的容器中发酵至两倍大，约45-60分钟；
发酵两倍大的面团
戳洞不会缩不塌陷
分割成6等份，每份50g，多退少补；
滚圆松弛15分钟；余出5g面团加少许可可粉揉匀冷藏，南瓜主体做好后搓成长条切段做南瓜蒂
取一个松弛好的面团压扁
翻面后放入馅料
收口捏紧
收口朝下排放在烤盘上，压扁
用手整成椭圆形
13用刮板压出痕迹，尽量深一些，但不要压破面皮，放入温暖湿润处二次发酵45分钟
饼干面团用刮板切出三角形的鼻子眼睛
用圆形的模子压出牙齿
把表情放在二发结束的面包胚上
从冰箱取出可可面包面团，搓细切段放在面包胚下面

烤箱170度10分钟转160度7-10分钟
家常宫爆鸡丁
用料：
一片鸡胸肉
胡萝卜 黄瓜各半根
油炸花生米（有的时候老不放，爱忘记买）
糖一勺
醋一
酱油2
淀粉
葱蒜末
干辣椒，葱段
黄酒或料酒
盐
郫县豆瓣酱
做法：
腌鸡肉，放盐，十三香，料酒，淀粉搅拌，最后放点花生油（炒的时候不粘）
DIY唇膏
怀孕期间不敢乱用护肤品，但又不能不能，怎么办？只好自己动手了，用进口的橄榄油做的，自己用的肯定要做好的，材料有唇膏管，支架，烧杯，电热炉，搅拌棒，乳木果油，蜂蜡，橄榄油维生素E，电子称，
用料：
50克橄榄油
25克乳木果油
30克蜂蜡
4颗维生素E
两滴草莓香精
做法：
把唇膏管用酒精棉片擦干净晾干，放进支架里，然后把50G橄榄油，25克乳木果油，蜂蜡30克，放进烧杯里加热，融化后再加4颗维生素E，现在不在怀孕期间了，加了两滴草莓香精，完美！！！
包装好直接寄给广东的妹妹了，够她用一年，因为还有好多口红
油炸版的番薯片
用料：
1个蜜薯
面粉
淀粉
水
糖
做法：
番薯削皮后切成薄片
面粉、番薯淀粉、水、白砂糖一起搅拌 （我是凭感觉调的）
热油开炸，边炸边偷吃。嘻嘻
完成
下饭菜 蒜香茄子烧肉
自己改良版茄子烧肉，简单易做，无敌下饭，好吃到没朋友～唯一缺点就是卖相不太好，但是作为一个下饭菜，卖相算什么～

简单来说步骤就是[茄子切丝，猪肉切丝加酱油抓匀，油锅下姜蒜花椒，炒猪肉丝，下茄子，加生抽老抽辣椒大量蒜末，翻炒，盖盖子焖，开吃] 

刚开始学做菜的时候做茄子烧肉都是靠加水把茄子煮熟透，这个菜的重点就是生抽，过程中千万不要加水，茄子靠生抽焖出来的和加了水煮出来的味道差别非常大
用料：
1只茄子
500g猪肉
1只大蒜
2片姜
10-15粒 不吃可去掉青花椒
适量生抽
适量老抽
2个干辣椒
可选盐
做法：
主角茄子一只，约250g（我爱吃茄子所以用了2只），切细条。
猪肉瘦肉500g切细条，加少许生抽老抽腌一会。（肥肉切下来炸油渣正好用来炒青菜）
姜2片切丝，蒜一整个全拍了切蒜末，干辣椒2个，花椒一把。（左上角是炸好的油炸）
茄子下油锅，用中火炒软，乘出备用。（茄子太吸油，用喷雾油喷遍茄条表面会好炒很多，也减少菜里油的量）
锅里放油，下姜丝，1/3蒜末和花椒，爆出香味后下腌好的肉条，翻炒。
肉八成熟的时候加入茄子，放生抽和老抽翻炒。这里#生抽稍微多放点#，提鲜，代替盐，提供一点水分，烧出来的味道一级棒～
翻炒上色后加入剩下的2/3蒜末和辣椒，炒匀后盖盖子焖1-2分钟
把蒜焖熟，如果喜欢茄子软烂一些就多焖一小会，焖完再翻一下就可以出锅啦
洛神姜片（寿司姜）
很爱日料，超爱三文鱼鱼生。但是自个儿🉐肠胃不太争气。吃冷食必定会闹肚子。后来发现，吃点姜再吃寿司会舒服很多。但是日料的姜片不好吃！做的比较粗糙。那么，自己动手，丰衣足食吧！
用料：
嫩姜：5斤
食盐：适量
白砂糖：适量（最好的称是自己的味觉）
白醋：3斤（260mlx6袋）
纯净水：适量（纯净水，净水机的水都可以）
洛神花：6朵（干燥花）
做法：
每年的夏季，大约是7月初，嫩姜上市。
1️⃣买来嫩姜后，用软毛刷，推荐猪鬃刷。简直是太好用！流水清洗干净表面的泥沙。包括缝隙里。如果刷不到，记得把姜块掰开。部分不好的姜皮可以削掉。
2️⃣洗干净的嫩姜，切薄片。具体的厚度以半透明的状态为最好。因为太厚的话，不好腌制跟杀水。
3️⃣然后，把姜片放到干净无油的不锈钢盆里，表面撒盐，两只手抄起翻拌均匀。表面盖保鲜膜放冷藏。
4️⃣我放了24小时左右。拿出来挤干净盐水。
5️⃣无油的锅里放水，煮沸，姜片焯水去辣气。焯水后，控水。
6️⃣锅里放白醋，白砂糖，洛神花6朵，煮开。然后放入姜片，再煮开后关火。
7️⃣糖醋液变粉红色，把洛神花捞出不要。
8️⃣用干净的玻璃瓶，把冷却后的姜片&糖醋液一起倒入瓶中，拧上盖子，放冷藏。我用的是乐扣可呼吸泡菜瓶。某宝有售。
9️⃣最后晒一个瓶子图。大家参考。如果做的量少，普通玻璃瓶也可以的。但是考虑到姜片这样制作比较好保存，一年不会坏。所以，我一次都会多做。要不然每次洗姜，切姜，煮糖醋液要重复做。手会累断的！
发面葱油饼
用料：
100克面粉
一小把葱花
2克酵母
45克水
少许植物油
少许胡椒粉
做法：
100克面粉  45克水  2克酵母  一分钟揉面
葱花 盐 少许油 胡椒粉拌匀  注意⚠️油不能多 否则后面不好擀 葱花均匀沾上油即可
面团擀开擀薄 抹上葱花
从一边圈起
再盘成圆形
再擀开擀薄 平底锅抹油 饼坯放上去加盖发酵。
也可以晚上进冰箱发酵 早上取出直接煎 快手早餐 省时省力
发酵完成后 中低火煎表面焦黄即可享用
咸香脆
配碗小馄饨 能量满满的早上！
水果酸奶
水果和酸奶
用料：
各种水果
酸奶
做法：
准备好要用的水果和酸奶
把各种水果切片
把酸奶倒入其中
用勺子拌匀即可
cheating day之油焖虾子
喜欢逛超市，就会买很多没计划好怎么用的食材，譬如这几只去头的大河虾子，怕做清水煮没有鲜味，索性油焖好了，简单方便又适宜charting day解馋！
用料：
10只左右虾子
少许洋葱
三片生姜
少许盐巴
三小勺白糖
两小勺生抽
适量番茄酱
几只香菜
做法：
将虾子洗净滤干备用，如果是整只的虾子记得要剪掉虾头上的刺，还要挑去黑线。
洋葱切碎，生姜切片备用。
热锅入油，油要多些，不然虾子不酥，大概油八分热就可以把虾子下锅了，翻炒到虾子变成漂亮的红色出锅。
锅留少许底油，加入洋葱碎和生姜片，翻炒至出香，加入番茄酱，炒匀，加入虾子，翻炒，倒入两小勺生抽，三小勺白糖，如果喜欢吃甜些，白糖可多加，健康着想，还是不要太多啦！最后撒少许盐巴调味，可以出锅啦！
用筷子夹到盘中，滤出底油，健康一些，撒上香菜，就可以上桌啊！
居家简易卤水猪脚
前两天试了一道卤水鸡脚，味道不错。
所以今天早上先生出去买菜，买了一份猪脚，让我也试试。

配料都是比较简单的，适合在家里做也不复杂。做出来的成品颜色漂亮，味道也不错。
喜欢的亲，不妨可以试一试。😃
用料：
半只猪蹄
4片姜
2个八角
生抽 3/4碗
桂皮 一小段约8cm
白糖     一小勺
蒜头少许拍碎
白醋几滴
黑胡椒粉  一小勺
做法：
半只猪脚清洗干净，沥干水分待用。
准备材料，我的酱油放的有点多，可以适量减一些，不少于半碗。
砂锅或者其他锅，倒入适量清水煮开后。
水开后倒入猪脚，等锅里的水再烧开后，加入姜蒜，桂皮，八角，胡椒粉，酱油，醋，白糖。用勺子搅拌均匀，大火继续烧开后，盖上锅盖中火转小火煮一个半小时。

注意：水要盖过猪脚。
大概煮了一个小时，肉质比较脆。喜欢吃软一点的，可以加长半个小时。
煮好后直接出锅装盘开吃，也可以自行再配点其他的调料放入锅中再炒一炒更有一番风味。
小朋友吃的话还是软一点比较好。
如果你也和我一样喜欢健康水果美食，欢迎关注我哦。😊
酸辣鸭肠（小美版）
用料：
200克鸭肠
850克水
30克生姜
20克料酒
120克蒜苗
80克酱辣椒
2个青椒
1个（或者小米辣5个）红椒
30克油
15克生抽
5克老抽
5克蚝油
5克花椒油
5克山胡椒油
2克盐
做法：
200克鸭肠用盐和白醋清洗干净
 1.主锅倒入850克水，20克料酒，切3片生姜，10分钟/V键/反转小勺，焯水去腥，结束用冷水冲洗干净

放入20克姜块，2秒钟/速度6，用刮刀棒刮至锅底
放入30克油，120克蒜苗切段，80克酱辣椒切断，5分钟/V键/反转小勺
加入切断的鸭肠，生抽15克，老抽5克，蚝油5克，盐2克，花椒油5克，山胡椒油5克，青、红椒切段，4分30秒/V键/反转小勺，剩余2分钟时，可以把量杯盖打开
音乐响起出锅享用~
芝士彩绘浮雕
用料：
100克奶油
20克糖粉
100克芝士
做法：
成品图
成品图
纯牛奶炖蛋
非常好吃，炖出来的蛋有双皮奶的味道。
用料：
2只鸡蛋
250g纯牛奶
做法：
鸡蛋敲碎用手动打蛋器打散，加入纯牛奶搅拌均匀，冷水下锅隔水蒸，大火烧开3分钟左右转小火10分钟即可，每个人家里的液化气或者电磁炉火力不一样，大概的时间用勺子戳下去试试，蒸好了就端出来，撒上水果麦片即可。喜欢甜一些的再加一点糖。
麦片加的这种，Calbee卡乐比水果麦片，本来自带甜味的麦片，所以牛奶炖蛋里就没有另外加很多糖了。
大根烧萝卜
用料：
圆柱状1根萝卜去皮
高汤
酱油/水/油
生菜/薄荷叶等少许蔬菜
做法：
白萝卜去皮/切段至圆柱形，同时锅内加入高汤或高汤佐料烧开，放入锅内煮熟至软身。
取出沥水稍干，在萝卜两面根据个人喜好用勺子沾上酱油，同时锅内加入油烧热，放入萝卜两面煎。完工进行摆盘，可以生菜垫底加入番茄酱/草莓酱至顶部，大家尽情发挥。
冬虫夏草花旗参老鸭汤
虫草+花旗参 补肺阴效果非常好，特别适合夏天
用料：
半边鸭子
10条虫草
5克花旗参片
半根胡萝卜
做法：
鸭子切块过开水捞起备用。鸭子，花旗参，胡萝卜放入锅中小火煮60分钟，最好加入虫草再煮25分钟，加盐调味即可。
一道养生汤就做好了，非常好喝！
烟熏培根炒番茄丝瓜
番茄炒丝瓜是一道夏天常见的下饭菜，清清爽爽简简单单，加入烟熏培根别有一番风味哦！
用料：
1根丝瓜
2个中等大小番茄
三片荷美尔烟熏培根
少许盐
少许料酒
少许黑胡椒粉
适量葱姜蒜
做法：
丝瓜去皮，将培根、番茄、丝瓜切块。用刀背拍扁大蒜头去皮切丁，取一根小葱的葱白切丁、取一小块生姜切丁。
中火煎培根，直至出油，入葱姜蒜末翻炒一会后倒入番茄和丝瓜一起翻炒，直到番茄出汁，倒入少量料酒、黑胡椒粉、盐调味即可出锅！酸酸甜甜的番茄、清清爽爽的丝瓜，再搭配上烟熏培根的香味，真的很下饭啊！
全麦糙米酒酿豆沙包
原本是想做酒酿松饼来着但是🍳平底锅坏了就临时改做豆沙包发现口感真心不错啊😋还有一股很浓甜酒香😍！！！大家要是感兴趣的话不妨试试看哦﻿⊙∀⊙！
用料：
200毫升   全麦糙米酒酿糊
200克普通面粉
温水30毫升+3克酵母酵母水
15克细砂糖
1克盐
6克黄油(或者橄榄油)
150克绿豆馅
150克红豆馅
适量白芝麻
适量黑芝麻
做法：
把全麦粉70克+鸡蛋1个+糙米酒酿米65克+水70克+酵母1克混合放冰箱发酵2小时
取200毫升糊回温后除了黄油以外的全部材料混合柔光滑
加入黄油把面团柔至出膜
包上保鲜膜发酵至两倍大(40分钟左右)
把事先准备好的红豆馅、绿豆馅各分成6个
取出发酵好的面团轻轻按压排气,分成12等份
松弛10分钟后包入豆沙馅收口朝下
放入烤箱发酵至1.5倍大
烤箱预热190°
拿出在表面刷层水撒点白芝麻和黑芝麻
预热好后转180°放中层烤20分钟左右
红豆馅❤
绿豆馅 💚
番茄巴沙鱼汤
番茄巴沙鱼定位家常快手菜，主要原因是制作速度快，价格便宜，一份番茄巴沙鱼汤，基本上15分钟出菜、价格大约是15块钱~~~   非常适合家常吃吃，当然，朋友来了做一份也绝对不掉价哈。
用料：
200g巴沙鱼
4个西红柿
2瓣大蒜
1把香菜
10g盐
做法：
准备的材料主要就是巴沙鱼和西红柿啦~~
首先西红柿要去皮，这样口感更好，做法是在西红柿的顶部切一个十字，让后放入开水中煮1分钟，皮就很容易脱落了，当然，你不去皮也完全没问题。
处理鱼肉，鱼肉没骨头，而且特别嫩，斜着切片。
巴沙鱼肉其实没有啥鲜味，还是要略微腌制入入味，加入盐、加入白胡椒粉即可。为了保证巴沙鱼肉的质感，可以放少许淀粉，搅拌匀。
起锅热油，加入点蒜末增香
然后放入切块后的西红柿，炒出西红柿的汁水后，加入足量的汤水~这里如果喜欢番茄味重一些的话，还可以放一些番茄酱，因为很多时候，你买到的西红柿实际不是很好的季节，不够甜。
等汤水烧开以后，就可以下鱼片了，建议一片一片下鱼片，避免淀粉都跑到汤里了，下好鱼片之后，略微煮1-2分钟就可以关火。
最后放上点香菜~~~ 就可以上桌了~
番茄的酸甜口感很开胃，也很适合夏天来吃，鱼肉很滑嫩，一碗下肚，很舒服~
白斩鸡腿+菌汤
双11.新买了砂锅，怎么能不用一下呢
用料：
4只鸡腿小
各种菌菇适量
葱姜少量
做法：
鸡腿洗净，两片姜两段葱冷水烧开转小火半小时，孩子吃炖的久了一下
基本没有血水和浮末，有的话可以撇掉
鸡腿放凉剁成段，蘸酱为味极鲜酱油，葱姜末，少量香油
炖鸡腿的汤加入菌菇多煮一会，出锅的时候少量盐，一锅菌汤就好了，冬天喝了很舒服
糖葫芦之冰糖草莓
做糖葫芦的初衷是因为我家附近超市门口的糖葫芦太贵了，十八一串只有四个，咬咬牙，自己做了，谁曾想昨晚冰糖草莓剩下的糖还做了焦糖布丁。开心！
用料：
20个草莓
200克冰糖
100克水
做法：
草莓擦干插牙签
冰糖敲碎放水加热 熬糖，我用的厚底小奶锅，不然糖太少了
中火煮沸后调成小火，用的明火
糖浆颜色逐渐变深，用筷子粘点凉水，尝一尝，如果脆的就ok了如果粘牙就再熬一会儿
上糖浆，直接在糖浆里快速滚两滚，在空气中稍放几秒就可以装盘了，盘子事先可以擦点油防粘
成品大概就这样
最后还剩了些糖浆，熬糖不易，不想浪费，倒到小杯子了，打算明日继续倒腾焦糖布丁🍮
黑芝麻花生粥
用料：
克黑芝麻
克花生
大米
冰糖
做法：
一起煮，黑芝麻后面放
粉色渐变少女吐司
这次做的三色的粉色系列吐司，切开很漂亮，是我爱的颜色，早餐搭配上西柚苹果汁，这颜色看着就让人心情愉悦。
面包机揉的面团，没有就手揉吧
用料：
350克高筋面粉
45克鸡蛋液
175克牛奶
40克砂糖
3克盐
35克黄油
4克酵母
做法：
除黄油以外的材料都投入面包桶，放入面包机，开启柔面程序
一次揉面结束后投入黄油，再次开启揉面程序。黄油不用溶化，直接投入还可以给面团降降温，特别是夏天如果温度太高需要降温再揉第二次
揉两次基本上就出膜了，可以直接用面包机发酵，也可以取出放大盆，盆四周抹油放烤箱40度发酵，我这是发酵好的图片，酵至2-2.5倍大，手指蘸一点面粉戳进面团不马上回缩即可
发酵好把面团取出，等分成三等分
取其中两个面团，分别加入1克红曲粉和3克红曲粉，加了红曲粉的面团放入面包机中选择揉面程序，一个面团揉好再揉另一个，每个面团揉3-5分钟就很均匀了
揉好的面团和原色面团一起滚圆盖上湿布松驰15分钟
然后把面团用擀面杖擀成牛舌状，从一头向另一头卷好
卷好的面团摆入没有安装叶片的面包机桶中，用吐司模也是可以的，用吐司模的话就用烤箱来烤
再次选择发酵功能发至两倍大
然后选择烘烤功能，烤40分钟即可
烤好后的面包轻轻从侧面倒出来，切片食用
羽萱妈妈的剥石榴方法
羽萱妈妈的方法，觉得很实用，又很快速，不会剥的满手黏黏的
用料：
石榴
做法：
石榴洗干净外皮对半切开
拿一半扣在差不多大小的杯子或者碗上面，左手扶着石榴，右手用勺子背稍用力的敲，石榴籽就下来了
试过果然非常实用，但是可能只适用于云南薄皮石榴，皮太厚不好敲
木鱼花香松花朵寿司
松软弹牙的白米饭，加上鲜美的木鱼花香松，非常美味的一款寿司，创意来自今日头条的美食天下，作者不详，不过我和她的做法有点差别，在她的做法基础上改善了下，更加容易操作。
其实做的不满意，手残星人来着，希望大家做出完美的作品。
木鱼花香松下厨房市集有售，也可以改其他的，火腿肠也可以用蛋皮卷成蛋卷代替，或者芝士片卷成条也是可以的。
烘焙交流QQ群:下厨房吐司群 255252486
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便于回答大家问题
用料：
干米200克米饭
3张海苔
适量木鱼花香松
一根火腿肠
适量寿司醋或者苹果醋
做法：
电饭锅煮适量白米饭，我用了200克左右干米。
等米饭温温的时候我们就开始吧，取一半米饭用寿司醋拌匀，铺在一张海苔上。
上一步的白米上盖一张海苔，另外一半米饭拌寿司醋和木鱼花香松，铺在海苔上。
再盖一张海苔。
刀沾下凉白开水，均切7条。每切一条，刀洗干净，沾凉白开水。
寿司帘铺保鲜膜，然后把切好的寿司条竖着按咖啡色白色的顺序摆好。中间摆上火腿肠。
卷起，调整好形状，尽量捏紧。
切的时候保鲜膜不要取掉，切成段就可以啦，然后切的时候和刚才一样，每切一刀，刀都要洗干净，沾凉白开水，忽略我渣渣的刀功。
好看不？
再来一张。
顺便做个广告，米饭用的没想稻五常大米。
冰糖莲子百合银耳木瓜汤
女人的最佳美容汤，滋补汤，非常滋润有益，而且很容易上手，成本低，适合经常喝哦。
用料：
200g木瓜（两人份）
四分之一朵银耳
八颗莲子
八瓣百合
少许冰糖
做法：
木瓜去皮去瓤，切成8毫米厚度的小片。
银耳用热水泡开洗净撕成小片。
莲子百合用水冲洗干净。
将全部材料放入紫砂电炖锅中，放入四五碗水，煲3.5个小时。
放入冰糖，五分钟后冰糖全部融化，搅拌后可拔电源开吃。
培根金针菇
老少皆宜
用料：
1斤培根
500g 金针菇
少许盐
少许鸡精
少许酱油
做法：
包好的培根金针菇
放点油，煎成金黄色
放点少许的酱油和水
成品出锅！
香酥桃酥🍑
我已经有十几年没有做桃酥了，但是以前的手势还是记得的。今天在下厨房又看到了这么多做桃酥的配方，觉得在这个平台上大家取长补短，相互交流很高兴，因此也写了此配方供大家参考😊
用料：
150克低筋面粉
80克猪油
80克糖粉
2克小苏打
2克泡打粉
20克鸡蛋半只
少许黑芝麻
做法：
所有原料备好
面粉十苏打粉十泡打粉搅拌均匀。
猪油十糖粉搅打均匀。
分二次加入鸡蛋搅拌均匀。
猪油和面粉分别放在一起。
用刮刀将猪油和面粉少量慢慢搅拌一下。
搅匀成这样。
再用手和刮刀用复叠法，轻轻搅拌均匀成这样，不能让它上劲。
轻搓成长条，切成27克一个，共12个。
用手轻轻揉圆，用指头在中间戳一个洞，放上黑芝麻即可。中间一定要有空距，否则烤出来不美观，要挤在一起了。
烤箱180度预热10分钟，再180烤22分钟即可。
冰镇果汁奶
果汁奶没有了，是我们童年中的遗憾。这个方子做出来的和小时候一个味道！你会爱上它的！
用料：
1袋牛奶
2根老中街冰棍
做法：
准备一袋牛奶和两根冰棍，我觉得这个比例最好喝，奶味比较浓。可以根据个人口味增减冰棍的量。
将它们俩混在一起，搅拌至冰棍融化，冰镇果汁奶就做好了！凉凉的，就是这个味道！
低脂鸡肉丸子
可涮可下汤面的低脂鸡肉丸子，每个仙女都值得拥有！
用料：
2块鸡胸肉
1个鸡蛋
2勺酱油
5勺淀粉
1克盐
1勺花椒水
3勺白胡椒粉
做法：
鸡胸肉切块用盐、白胡椒粉和淀粉腌制半小时，剁碎成泥。剁5分钟，一定要用刀背反复碾压。过程中加入酱油。
加入鸡蛋、花椒水和适量淀粉，调成糊状，一直搅拌5分钟，搅打成这种糊状。
准备一锅凉清水，左手将丸子放在虎口挤成圆形，右手用勺子舀起来，放在冷水里。
用勺子在冷水里轻轻一晃就脱落了。
大火烧开后，立马转中小火。
煮到丸子全部浮起来，且体积膨胀了，就可以出锅了。大概6分钟。
捞出来放凉，分装好，冷冻起来。想怎么吃就怎么吃。
生酮 新疆馕包肉
用料：
125克🥩牛腩
1小根胡萝卜
彩椒
大葱
香芹
3-4片姜片
2个八角
1片香叶
1/2勺孜然粒
花椒粉
盐
1/2勺料酒
生抽
老抽
🫓馕：
90克杏仁粉
13克洋车前子壳粉
6.5克泡打粉
0.5-1克椒盐
0.5克十三香
2个鸡蛋
6.5ml苹果醋
15ml洋葱油（用洋葱炸的油）
105ml水
做法：
彩椒、香芹、大葱切块，姜切片
胡萝卜削皮切块
牛腩洗净去血水，下油热锅，倒入代糖炒糖色，再倒入牛腩炒至变色
倒入八角、大葱、姜片和花椒粉翻炒，加一点料酒翻炒，牛腩炒至出现金黄色后，倒入生抽和老抽（喜欢辣的可以加点辣椒，我加了油泼辣子）
倒入热水，差不多能盖住一半的肉，（这一部可以转移到高压锅，会更软烂。我偷懒，就直接就着炒锅来炖了）倒入红萝卜炖35-40分钟
炖到一半，往里面加彩椒和香芹，和盐
炖肉的期间可以来制作馕：杏仁粉、洋车前子壳粉、泡打粉、黄原胶、椒盐、十三香混合均匀
鸡蛋打散，（可以稍微留一点到最后刷面）倒入混合好的粉粉里，和加入苹果醋。水分次倒入，每倒入一次，搅拌均匀了再继续加。最后倒入洋葱油，拌匀后，让它自个儿冷静一下
在模具/盘子里铺上油纸（可以把盘子打湿，油纸就会更贴合），把面团在模具/盘子上整形（我的大概直径15厘米左右），刷一层蛋液，拿馕针（没有就用牙签）戳洞洞，撒芝麻，越多越香
烤箱170度，烤45分钟。
出炉后，均等切块，倒入炖好的牛腩，趁热享用吧😋
浸了酱汁的馕饼，爱了（可惜我没控制火候，汁炖到最后没剩多少了）
红枣银耳汤（电饭锅版）
用料：
朵银耳1
颗红枣若干
粒枸杞若干
克冰糖随意
勺淀粉1
做法：
银耳加一勺淀粉，用冷水浸泡约2小时左右
泡发后，去掉黄色的根部
在反复重新几遍，然后撕成小朵
放入电饭锅中
加银耳5倍量的冷水，按下煮饭键，煮至水开后，开盖用筷子向同一方向迅速搅拌15秒
在加入适量的红枣和冰糖（喜欢就多放一些，不喜欢可以少放一些）
加入红枣和冰糖后，开盖在煮10分钟，时间煮久一点也可以（一定要开盖，不然会溢出来），然后在加入枸杞（我不喜欢枸杞，所以只放了几粒），在煮5–10分钟，就可以啦！
现在可以关掉电源了，可以看到有出胶啦！放凉后出胶更明显，很好喝的哦！
“五行”汤（Five Color Soup)
原本的五行汤是东洋参（牛蒡）、白萝卜、白萝卜叶、红萝卜、香菇，五色对五行，有养生作用，流行已久，这个版本不是那个五行养生汤，而是很好喝的一道五种颜色的汤而已，如果要更讲究，可以用五行汤底作为这个汤的素高汤，我没有素高汤直接煮，只加了姜和盐调味也好喝。
其他素高汤方子可自己搜索，有简单的有复杂的，我不喜欢用菌类所以用海带代替了原方子中的黑色香菇

方子参考《食蔬好日子》，有改动
两人份
用料：
一小把干海带丝
一个番茄
半根玉米
75克山药
半块老豆腐
一小棵有机生菜
400ML素高汤（可用水替代）
1片姜
1/2小匙海盐
做法：
玉米洗净去皮切段，番茄洗净去蒂切块，老豆腐切方块，山药去皮切片，干海带丝在水中泡开，姜切片，生菜洗净切断待用；
锅中烧开水或高汤，放入玉米、姜片大火烧开后小火煮盖盖约15分钟，然后放入豆腐、番茄、山药煮五分钟左右，所有材料熟透后放海盐调味，最后关火，表面放上生菜叶即可。
番茄丁油豆腐煨鱼块
酸甜开胃，夏天吃茄丁鱼拌饭也是种享受哇～
用料：
鱼块
干面粉
少许干罗勒碎
3个番茄（中等个头）
1个洋葱
少许蒜片姜丝
黄油
2小勺盐
1/2小勺黑胡椒粉
1大勺白葡萄酒
做法：
鱼块切好裹上干面粉备用。
老豆腐切块煎黄，或炸成油豆腐备用。
番茄洗净切丁，洋葱茄丁放入料理机。
搅打成细碎的番茄洋葱丁备用。
锅内放少许油，油热后放入裹了干粉的鱼块稍稍煎至泛黄捞出。
少许黄油加热，放入蒜片姜丝炒香。
倒入搅打好的番茄丁酱，加30ml热水。
再依次倒入油豆腐和煎好的鱼块，放入盐，白葡萄酒，黑胡椒粉和干罗勒碎调味，搅匀。中火煨炖15分钟，期间可轻轻抽底。尝好咸甜即可出锅。
一碗热汤面（最随意小宽面）
日常款小面，十分随意，简单方便好吃！
用料：
份面条
个鸡蛋
根小葱
做法：
煎个鸡蛋，单双面请随意
随便煎根火腿肠
一锅水煮开，面丢进去（我喜欢小宽面，随便啥面，按自己喜好来，最重要的是开心嘛！）生菜or青菜or菠菜……丢进去，爱吃啥菜家里有啥菜就丢啥菜，请随意，大概煮个2分钟就ok啦！
煮面的功夫，调个料（手脚慢的，先调好料再煮面）一勺生抽（汤勺），一勺老干妈（汤勺），一丢醋，一丢香油（喜欢麻的加花椒油），蒜沫（我懒，所以随便切了切😁），好了，搅和搅和
所有吃的放在一起，撒葱花，拍合照，搅和搅和，开吃！重口味儿的加一丢盐……
简单易学的春饼烤鸭饼薄饼
在家抗疫情，给自己丰富一下生活品质，昨天立春做了春饼，平时也可以当成烤鸭饼。学会了随时可以享用，卷起一切自己喜欢的肉肉和蔬菜，快来试试吧……
用料：
300克面粉
2克盐
200克清水
做法：
将面粉加入适量盐和清水，揉成光滑面团，醒面20分钟
将醒好的面切成剂子，擀成饺子皮状
把每一张饺子皮擀薄，尽量薄些，
蒸锅大火烧开后转成小火，放上屉布或者刷油，春饼和锅屉避免粘连，把擀薄的面饼放入锅中，再去擀第二张，让后落在锅内第一张春饼上，依次循环的做法，直到最后一张放入锅内后，再盖上锅盖大火蒸十分钟即可出锅
这样的做法不会让春饼粘连，擀面饼时用普通干淀粉替代白面来当不面，蒸好后很易撕开，因为淀粉没有白面粘性好。
包上蔬菜和摊鸡蛋还有酱肉，卷起来吃一口，香香的，超级好吃，满足感爆棚了。
茄子豆角
第一次这样炒着吃，味道还不错。
用料：
3根长条茄子
10根长豆角
6瓣大蒜
适量小米辣
1勺生抽
1勺耗油
1勺黄豆酱
做法：
茄子洗干净用手剥成斜块，长豆角用手扯成段放开水中焯水2分钟捞出再过凉水沥干水分，大蒜小米辣切碎。
热锅冷油小火放入大蒜小米辣炒出香味。
然后放入长豆角大火炒3分钟左右。
再加入茄子大火翻炒5分钟。
最后放入生抽耗油黄豆酱翻炒均匀即可出锅。
装盘开吃了。
花胶鸡爪瘦肉汤
花胶是安妮心中永远的伤.以前每次被逼着喝都感觉生无可恋.实在太难喝了.难喝到能把饭吐出来🤮自从这个月我家先生买的上乘花胶尝试无数次改良后既然不那么抗拒了，还能每天坚持喝1碗汤。花胶功效：补充体力.增强免疫力.美容养颜.富含高级胶原蛋白.多种维生素以及多种微量元素.
用料：
十来块花胶
4只鸡爪
一小块瘦肉
几片姜
做法：
安妮用的这款花胶感觉胶质很不错.腥味也不重.不过.安妮只喝汤不喜爱软绵绵的食物.具体是什么鱼的胶我也不清楚，是很大一个切块的.价格6千1斤
干的花胶上锅蒸5分钟.会有点缩.没关系泡了就膨胀了.试过蒸与不蒸的方法觉得蒸完再泡出胶率更高
蒸好拍几块生姜放一盆冷水一起泡过夜
这就是泡好的花胶.胶质很厚实
鸡爪洗净开水煮掉血水备用
瘦肉切丁备用
准备一小把花生洗净备用.试过加花生和不加花生的个人感觉添加了花生味道更好.花生的淡淡清香能去掉部分腥味
花胶➕瘦肉➕鸡爪➕姜片全部放入炖盅内再加1碗开水炖3个小时即可
炖好的汤表面浮油去掉
1碗富含满满胶原蛋白的汤做好了
煎培根鸡胸肉
卷培根，煎培根卷，直接卷上直接煎就好，下锅一煎接口处就粘合在一起了，很轻松就搞定。
用料：
1块鸡胸肉
3条培根
1/4根胡萝卜
1小把罗勒
适量白胡椒末
50克白葡萄酒
适量盐
30克黑胡椒末
200克骨汤
20克洋葱
2瓣大蒜
2片香叶
20克橄榄油
10克红酒
适量盐
做法：
鸡胸肉片成三片，具体视鸡胸肉每块的厚度而定，每片厚度大概不到1厘米，（如果太宽，可修改成与培根宽度差不多的大小）
鸡胸肉加上切细的罗勒、白胡椒末、盐、白葡萄酒一起腌制数小时，我是放冰箱里冷藏一夜
煎之前，先熬制黑胡椒汁，洋葱和蒜切碎，锅里放油烧热，炒香洋葱和蒜末
加入红酒
加入黑胡椒末，炒香
加入骨汤和香叶
大火烧开后改小火煮20分钟，即可
煮黑胡椒汁的同时，卷鸡胸肉卷。胡萝卜的长度取与鸡胸肉宽度差不多就好，切成小粗条，焯水，取一个鸡胸肉，放几条胡萝卜上去，卷起来
再在外层卷上培根
卷好的培根卷，接口处不用牙签穿上，不会脱开的
锅里刷一层薄油，烧热，放入培根卷，接口向下
下面煎熟再翻面，再把它们立起来煎，至到鸡胸肉煎熟为止，配上新鲜的蔬菜就可以了
海鲜 菠萝 培根 披萨
用料：
1/4个菠萝
3片培根
少许披萨酱
50克马苏里拉
五条蟹肉棒
少许青豆 玉米 
150克面团
两片芝士片
做法：
这是醒发好的面团。打面的程序就在之前的面包配方里面可以找到，分了150克出来做披萨
刷上披萨酱 马苏
加入蟹肉棒 培根
加上菠萝 洋葱丝等
铺上一层马苏
放入烤箱 200度 20分钟（烤箱温度要根据自己烤箱来定哦）
增加了三分钟 总共烤了23分钟
开吃啦！
创意儿童餐＜呆萌小黄鸡＞
自从有了小公主，为了让她能多吃点饭，花了不少小心思，这是一款超级简单的小黄鸡，那么就从这款儿童餐开启我下厨房的美食之旅吧。
用料：
2只鸡蛋
1根黄瓜
1根胡萝卜
1颗蓝莓
适量盐
做法：
先用剪子剪出小黄鸡的嘴巴、胳膊、腿和鸡冠
取小黄瓜的一头
避开中间，取两边，如图
然后做眼睛，另切两片整黄瓜片，摆上步骤3的两半黄瓜，蓝莓对切做眼珠
用吸管取黄瓜中间部分，拼字母用
炒鸡蛋，鸡蛋加适量盐，用不粘锅，放一点点色拉油或者不放都可以，开中小火，期间不停搅拌，最后摆盘，取适量鸡蛋用勺子整形出小鸡的形状，摆上前5步的配料，ok完成啦！
香芹馍丁麦饭
还记得毕业的那年在校园里和舍友一起摘槐花，小雯给姐妹们做槐花麦饭，那个香甜的味道至今记忆犹新，而尤为珍贵的是那份感情^_^！
       今年又到了槐花飘香的季节，楼下的槐花已经长到了五楼高，也只能望着咽口水了哈😄。刚好家里有一小把芹菜，想起来当年学校的食堂也是有芹菜麦饭的，和家里的宝贝商量了下就做了这道香芹馍丁麦饭。
       喜欢麦饭的朋友可以参考着做出不放馍丁的纯芹菜麦饭来……
       孩子喜欢吃馍，所以就切了馍丁加上了，不喜欢的可以不加😊
用料：
一小吧香芹
适量（因为有蘸料可以不加）盐
一小碗面粉
蘸料：
1勺（粗细均可用来做油泼辣子）辣椒面               
2勺食用油
1勺芝麻
1小勺五香粉或花椒粉
1勺葱花
1勺瓣蒜末或蒜丁
一勺生抽
根据个人喜好适量即可香菜
根据个人喜好适量即可糖
1个馍
做法：
芹菜洗净，摘叶。
芹菜梗切丁，芹菜叶切碎（不要太碎哦😊）
馍是这样的😁
喜欢吃馍的也可以切丁。馍就是吃肉夹馍的那个馍:)
加入半碗面粉，用手抓拌均匀。
加粉的量要自己掌握，如果菜叶表面湿就是面粉少了，菜叶表面均匀沾上面粉即可。上笼屉蒸15-20分钟（根据菜丁大小和量多少来决定）。
蒸的同时可以做蘸料。辣椒粉，五香粉，芝麻放在碗里，油烧热后，一半油浇到辣椒里，这是简单的油泼辣子。蒜丁放在另一个碗里，另一半油浇到蒜丁碗里，趁热拌上葱花，浇上生抽，喜欢香菜和糖的此时可以加上。
芹菜麦饭+油泼辣子（可以用现成的辣椒油）+蒜香蘸料。开始享用吧😄
豆豉莲藕排骨❤️莲藕排骨汤
一排两吃，同时出锅，芳香四溢，一个清爽可口，一个色香味浓，各有千秋～～
用料：
适量排骨
1节莲藕
1勺豆豉酱
1小块生姜
几粒冰糖
少许食盐
4-5瓣蒜头
几根香菜
半听啤酒
适量食用油
做法：
莲藕、生姜切片，排骨冷水下锅，焯水捞出待用，将部分排骨放入电饭锅中，加入几片生姜，开水，煮饭状态；另起锅，小火，依次加入适量食用油、几片生姜、剩下的排骨，转大火爆炒2-3分钟，转中火，加入半节莲藕（另外半节放入电饭锅中并加少许盐）、适量酱油、盐，炒2-3分钟，加入半听啤酒、适量开水、冰糖、蒜头，焖10分钟，转小火，加入1勺豆豉酱，焖30分钟后调味后加入香菜，大火收汁出锅。此外，电饭锅中莲藕排骨汤调味，出锅。
先喝汤
开吃
🥚蛋包饭🥣
2018年1月3日，给吴小肥做的晚餐🥣！
用料：
2个鸡蛋
适量隔夜米饭
适量鸡肉
适量青菜
适量酱油
适量盐
可有可无（3选1）番茄酱
可有可无（3选1）甜辣酱
可有可无（3选1）沙拉酱
适量芝麻油
适量花生油
做法：
准备调料：盐，酱油，芝麻油或花生油
蕃茄酱、甜辣酱、沙拉酱（3选1最后装盘用）
青菜洗干净（个人喜欢吃小菜心，所以选择这个青菜，可以自由选择自己喜欢吃的青菜包括红萝卜，青豆，玉米等等）
青菜切丁，沥干水备用
隔夜饭备用
手撕鸡肉备用（这是前面一道甜蜜蜜鸡翅没吃完的鸡翅，手撕鸡肉下来，不用加任何调味了，已经有味道了）
两个鸡蛋➕少许盐
打散打匀，备用
开火热油
倒入蛋液，小火煎成蛋饼
把煎好的蛋饼放三分之一到碟子上（到时候把炒饭放入碗里，才把三分之二铺过去，以防饭太多蛋饼包不住）
放少许芝麻油➕鸡肉炒热（个人觉得芝麻油比花生油香所以用芝麻油炒饭）
锅中倒入隔夜饭炒
炒散
加青菜丁
炒到8成熟➕少许酱油调味即可！炒匀可以上盘！
炒饭上盘，把剩下的三分之二蛋饼铺上去即可！
最后淋上番茄酱或者甜辣酱或者萨拉酱都可以（个人喜欢吃甜辣酱）
完成！美味又好吃！
DIY芒果酸奶
简单 方便 享受乐趣
用料：
1克菌粉 
500ml伊利纯牛奶
1只芒果
做法：
用开水消毒内胆和酸奶杯一分钟

擦干内胆 加入500ml纯牛奶 也就是2瓶的量 我用的是伊利 其他的都行。再加入一包1g菌粉 充分搅拌5分钟。
将酸奶机盖擦干  盖上 插上插头 静静的等待8-12个小时。建议晚上睡觉的时候就把插头插上，第二天睡醒就好了。
睡醒一打开盖就成功了，注意揭开盖子的时候不要将盖上的水滴在酸奶上。刚刚做好的味道是酸酸的，如果想甜一点就自行加入细砂糖。
最后加入自己喜欢的水果，装进酸奶杯，大功告成，放进冰箱里冷藏一会，口味更佳，分享给小伙伴们。😊
抹茶/可可旋风蛋糕卷
颜值还蛮高的一款蛋糕卷，双重口感，即使没有内馅儿也很好吃。
用料：
蛋黄面糊
80克蛋黄
52克低筋面粉
50克牛奶
50克玉米油
蛋白霜
160克蛋白
60克糖粉
抹茶卷
6克抹茶粉(若竹)
30克开水
可可卷
10克可可粉(法芙娜)
20克开水
做法：
52克低筋面粉过筛备用
50克玉米油加入50克牛奶
蛋抽搅打均匀
倒入过筛好的低筋面粉，画Z字拌匀
加入80克蛋黄，画Z字拌匀
拌好的蛋黄面糊
6克抹茶粉加30克开水拌匀成抹茶酱备用(我用的小山园的若竹抹茶粉)
(装蛋白的盆子一定要无水无油，大家可以用纸巾蘸白醋或者柠檬汁先把盆子擦一遍再装蛋白)蛋白高速打发至鱼眼泡时加20克糖粉继续打发
打发至两倍大时加入20克糖粉继续高速打发
打发至能拉出小尖勾时加入剩下的20克糖粉继续高速打发
打发至湿性发泡即可(做蛋糕卷不用打发太硬，不然后期卷的时候容易开裂)
打发好的蛋白非常的细腻光亮，这是可以把烤箱调到180度，上下火预热
将三分之一打发好的蛋白霜加进蛋黄面糊里快速翻拌均匀
把翻拌好的蛋糕面糊倒进剩下的蛋白霜里快速翻拌均匀
翻拌好的蛋糕面糊非常细腻光亮，像飘带一样
取150克蛋糕面糊加入之前准备好的抹茶酱快速翻拌均匀成抹茶蛋糕面糊
把原味蛋糕面糊倒进28×28金盘里
用刮板稍微刮平整
把抹茶蛋糕面糊装进裱花袋，轻轻挤在原味面糊上面
戴一次性手套，手指戳底横向画连续S，像画连续弯道一样，然后烤盘转90度垂直于刚才画的花纹再画一遍连续S
把烤盘在桌上摔两下，震出大气泡，放进预热好的烤箱里，转160度，上下火烤25分钟
稍有余温即可卷起，卷的时候一定要稍微压紧，因为没有内馅儿粘合，正卷反卷都可以，都很漂亮。
四不四很美
不加内馅儿也很好吃
可可旋风卷的话就是用10克可可粉和20克开水调成可可酱
150克蛋糕面糊加可可酱翻拌均匀
戴一次性手套横向画连续S，烤盘翻转90度垂直于之前画的再画一次连续S
烤盘震两下，放入预热好的烤箱，160度上下火25分钟
可可旋风蛋糕卷是反卷的，也很好看
可可小旋风
川味腊肠
川味腊肠

   1：配料：每10斤肉，用3两盐，1.5两辣椒，1.5两花椒，一点白酒，一点冰糖，两斤小肠。千万不要放酱油。

方法2：10斤肉，花椒粉25g，胡椒粉，辣椒粉100g，八角粉，糖，盐，白酒，
用料：
克猪肉
做法：
川味腊肠

   1：配料：每10斤肉，用3两盐，1.5两辣椒，1.5两花椒，一点白酒，一点冰糖，两斤小肠。千万不要放酱油。

方法2：10斤肉，花椒粉25g，胡椒粉，辣椒粉100g，八角粉，糖，盐，白酒，
浓汤盖浇面-松茸青椒
冬天的时候，吃点带汤的食物给身体补充能量。我最喜欢吃面条，粗的、细的、宽的、窄的……一年365天，天天吃也不腻。
与以往不同的是，我发现了面条煮的更入味的方法，现在分享给大家。在寒冷的冬季带给你温暖。😋
用料：
1个西红柿
2个青椒
1个红椒
适量松茸（若没有可用香菇代替）
1根香菜
1片姜片
300克湿面条
做法：
西红柿用开水烫一下去皮切丁，锅里放入油加入姜片翻炒后加入切好的西红柿，炒到西红柿变软后加入适量开水熬制浓汤。
松茸泡发后切成长条、青椒切丝、红椒切丝。另起一个锅放入油后先加入松茸炒香加盐调味后盛出放在一边。把切好的青椒和红椒放入锅中，用炒松茸剩下的油炒到青椒变软后加盐调味。把松茸放入青椒中加生抽调味。
这时浓汤差不多了，加入面条煮到七八分熟盛出，把炒好的浇头放到面条上，喜欢吃香菜和香油的伙伴们可以加入香油和香菜。
黄蘑/蘑菇炒肉片
这道菜是内蒙古乡下比较常吃的一道菜，内蒙古东北部大兴安岭山脉附近8-9月常常有野生蘑菇泛出，前几年8-9月每次回来婆婆会上山采回来新鲜蘑菇炒肉片 香嫩爽滑啊 特别鲜特别好吃，回到乡下定居后我也开始学习这道我爱吃的蘑菇炒肉片啦
野生蘑菇真的是非常非常非常好吃啊
用料：
野生小黄蘑（干货）
猪肉（肥瘦）
小芹菜
葱姜辣椒
生抽 盐
泡发蘑菇的水（干净）
葵花籽油
做法：
准备食材
蘑菇是干货50g 泡发后会是一大一大碗哦 
肉是一小块 蘑菇本身就有肉味 可以少放些肉 
葱一小段
姜块一小块
辣椒一个
肉是乡下买的，比较纯啊 都是家庭喂养 不是饲料喂养 吃起来比较香
黄蘑泡发
各种配料配菜切好哈
猪肉切片哈
1：锅里油热 先放肉片炒下哈 断生后放葱姜辣椒段进去 继续翻炒 爆香出味儿后 加生抽和盐 和黑胡椒粉
2：加生抽后稍微上个颜色 翻炒一会
3：加蘑菇（蘑菇要挤去水分）继续翻炒 再加芹菜段继续翻炒
4.感觉锅底有点干干的后 可以加一点蘑菇水进去 特别体鲜啊
5.最后出锅了 
哈哈哈  
因为这个菜我多吃2个馒头啊 
太可恨了
6.这个菜 大大的推荐
家人都太满意了
韩式辣年糕
好吃的韩式辣年糕，好吃又简单！（可惜图片没拍好，糊涂了！）
用料：
250g芝士夹心年糕
200g韩式星心年糕
300g韩式泡菜
250g甜不辣鱼饼
3-4勺韩式辣椒酱
随意五味章鱼烧
一个洋葱
3-4片芝士片
200g马苏里拉
做法：
甜不辣鱼饼
甜不辣鱼病切成2*3的大小
洋葱切片
泡菜切片
锅加油烧热后，加入洋葱、甜不辣、五味章鱼烧、泡菜煸炒
芝士夹心年糕
加入年糕，翻炒
加入辣椒酱适量，盐适量，半碗水，翻炒后加盖，煮到年糕软糯，可加少量的糖（个人喜好）
最后放入芝士片3-4片或加入适量的马苏里拉奶酪！收汁盛起装盘！OK!
牛奶紫薯蒸糕
喜欢牛奶紫薯的结合，颜值也是超高😜
如下配方不是很甜，如果喜欢口味甜的，可以适当增加糖量
用料：
5克酵母
1个200g左右紫薯
230克牛奶
300克中筋粉
30克糖
做法：
紫薯去皮切块， 蒸烂
紫薯加牛奶 和糖，放入料理机打成紫薯牛奶汁

然后放入酵母 和 粉
搅拌均匀
搅拌好，有点粘，然后放入六寸模具
手上沾点水，抹平整
然后进行发酵，发酵至2倍大
放上蔓越莓
直接冷水上蒸锅蒸，水开后可以调中火，蒸25分钟，关火5分钟后 取出即可😄
番茄蝴蝶面
最近肠胃感冒，吃不下什么饭菜。但是就很想吃有点酸酸的东西。医生不准我吃生的水果，所以只好做番茄酸汤面来吃。去超市买面，就很想吃这种给宝宝的蝴蝶面，看起来好消化又可爱。
这一款病号餐很开胃，也比较清淡，吃了之后很舒服～
有疑惑的地方可以看看小贴士。
用料：
1个(大)西红柿
少许盐
少许橄榄油
30～50g蝴蝶宝宝面(或任意喜欢的面)
适量水
一小段香葱
做法：
西红柿去皮，切成大块。
如果一个西红柿比较小，可以考虑放两个。
将切成大块的西红柿放入烧开水的小锅中。大火熬。
熬大概十分钟以后，西红柿软烂，汤鲜红，此时用漏勺捞出西红柿块。
放入蝴蝶面和少许橄榄油，转小火煮。如果有浮沫，撇去。
大约煮五分钟，蝴蝶面变软。切葱花放入。
再熬煮几分钟收汁，出锅加适量盐。可以开始吃啦～
香辣蟹
辣味十足
用料：
食材：500g肉蟹、1个洋葱、6个青红椒、适量干辣椒、适量姜蒜、适量大葱、适量郫县豆瓣酱、适量花椒、适量盐、适量生抽、适量鸡精、适量料酒、适量淀粉、适量花生油、适量黄瓜、适量白酒
做法：
做法：1)螃蟹用白酒泡晕，大概十分钟左右2)将螃蟹去壳，然后切成两块。3)用盐，生粉将螃蟹拌匀。4)准备好辣椒、姜葱、蒜头洋葱等配料。5)锅里加油烧至8成热，下螃蟹炸2分钟。6)炸好的螃蟹捞起待用。7)锅里留底油，下姜蒜洋葱，干辣椒、花椒煸香。8)加入郫县豆瓣酱，炒香。9)加入螃蟹炒匀10)加入黄瓜段，青尖椒。11)炒匀后加生抽，炝入料酒，加适量的清水烧焖一下。12)最后加入红尖椒，葱白炒匀，加适量的盐，鸡精调味就行了。13)香喷喷的香辣蟹OK 了。