xzm1999/XiaChuFang_Recipe_Corpus huggingface dataset:
泡椒鳝鱼
用料：
鳝鱼
芹菜
大葱
泡姜泡辣椒
大蒜
姜片
豆瓣酱
花椒粒
盐
做法：
鳝鱼淘洗干净。
热锅热油倒入鳝鱼，炒至鳝鱼收缩约8分熟盛起待用。
小火炒制豆瓣酱、花椒粒，依次放入泡姜泡辣椒、大蒜、姜片、葱段炒香。
倒入鳝鱼、芹菜大火不断翻炒，至断生即成。
香菇青椒炒肉
梦到香菇多的和树林一样，然后就想吃香菇了，买菜做饭😋
用料：
肉片和肉馅都可以猪肉
10-12朵香菇
2个切丝青椒
1勺酱油
2瓣切末蒜
一小勺盐
一大滴蚝油
1勺生抽
1勺料酒
2片切末姜
中指长短一段切末葱
做法：
肉馅用料酒和老抽腌上🍄
香菇切小块焯水🍄
葱姜蒜切末备用🍄
青椒切丝备用，香菇焯完水捞出滤干水分🍄
热锅冷油放肉馅炒熟然后放葱姜蒜爆出香味🍄
放香菇小火不停翻炒三分钟然后中火翻炒一分钟🍄
放青椒继续中火翻炒一分钟改大火一分钟🍄
然后放盐关火出锅。（因为耗油腌了肉很咸，所以放盐的时候要谨慎呀）🍄
孜然泥鳅
天气越来越热了，泥鳅滋补爽滑，口感鲜美，还有清热去火的效果，是一款非常适合春末夏初的家常菜。
用料：
10只泥鳅
四个干辣椒
适量蒜
1片姜
1勺料酒
1勺老抽
1勺蚝油
适量白糖
适量盐
适量香叶
适量孜然粉
做法：
泥鳅洗干净备用
开火加热油锅，放入蒜 姜片  八角  香叶  干辣椒爆香，加入泥鳅翻炒。
加入一点点水，料酒，老抽，蚝油适量放入。最后加入孜然粉  白糖  盐适量，转中火闷。
3分钟后大火收汁，盛入盘中。
家庭烧烤
冬日发吃家庭烧烤动起来！
用料：
500g羊肉
两个玉米
两个特技王中王
若干大蒜
4个翅中
五香粉
孜然粉
盐
胡椒粉
辣椒粉
做法：
羊肉串要一块肉一块白。这样烤出来有味。翅中划口这里可以选择腌制也可以选择不腌制。
素菜洗干净，待烤。调料配上。准备烤了！
烤时材料双面刷油。中途可以不用加油。直接加调料！
奥利奥芝士蛋糕8寸
用料：
饼底第一部分
200克奥利奥饼干碎
66克黄油
烤芝士第二部分
350克奶油芝士
100克糖
30克玉米淀粉
4个鸡蛋
300克牛奶
做法：
模具处理，8寸蛋糕模，底部铺烘焙纸，侧面刷上黄油
饼底制作，融化的华油加入奥利奥饼干碎混合搅拌均匀
把饼底铺在模具底部，压平
芝士放入搅拌缸内，搅拌均匀
加入糖搅拌均匀
分次加入鸡蛋，再加入淀粉
加入牛奶
倒入模具，轻震一下入炉
水浴法，160度.40分钟
烤好以后冷却，放入冰箱冷藏一晚，表面撒上奥利奥碎
鲜嫩多汁的香菇大肉包
小时候妈妈经常做香菇肉包，记忆中很美味，长大以后不在同一个城市，也就再没吃过了。这几天孩子们吵着想吃肉包子，今天就来做一做我儿时的回忆“香菇大肉包”。
用料：
肉馅材料
300克五花肉
30克水
适量（和平时炒菜一样）盐
20朵（我用的是干的小香菇）香菇
1根小葱
适量生抽
适量五香粉
适量香油
面团材料
450克面粉
2克酵母
230克（厨师机和面，水量多一些，手工和面控制在2：1之内）水
做法：
准备好面粉和酵母，把酵母放水里溶解。（水温不宜过高，一般30度左右就行，温度太高会把酵母烫死，导致发不起来）
倒入厨师机，中档搅拌，大约7分钟。
放桶里发酵，大约2小时左右。天热适应减少发面时间。
五花肉、盐、水放入厨师机。
中档搅拌上劲，4分钟左右。
加入香菇小葱生抽五香粉，继续搅拌1分钟，最后加入香油搅拌30秒。（装到碗里忘了拍照，今天有点忙碌，上午还做了奶油水果盒子）
面团发好了。（这几天气温有点低，发了2个小时还不是太理想，饭点到了，将就吧）
揉搓成长条。
分成大小均匀的小剂子。
用擀面杖擀成圆形。
包包子了，技术不好，形状有点丑哦！
包好放入蒸盘。
提前预热5分钟。放入蒸箱，100度15分钟。
出炉，享用吧。
韩式炒年糕
特别喜欢吃炒年糕，其实真正韩国炒年糕是煮的并不是炒出来的，非常简单，觉得外面卖的年糕条有胶的感觉就自制了年糕条，一到冬天就经常炒来吃，简单又好吃，加入自己喜欢的蔬菜，肉类更营养
用料：
100克自制年糕条
225g自制魔芋
适量杏鲍菇
适量你喜欢的肉类
适量你喜欢的鱼丸等
适量大白菜
1个煮鸡蛋
1勺，吃饭用的勺子韩式辣酱
1tbsp酱油
2tsp糖
如果怕辣可以放半勺辣酱半勺番茄酱，不怕辣就可以不放番茄酱番茄酱
150g我用的是自己做的年糕比较好煮，超市买的那种要再多加水水
适量，自己尝咸淡盐
可以不放，放的话有些奶香味，减淡辣味马苏里拉芝士
做法：
以前拿洋葱炝锅，但是觉得炝不炝锅味道没什么差别，有时候省事就不炝了，直接加水，放入辣酱，酱油，糖，年糕条，魔芋，杏鲍菇，一切你觉得不好煮的东西小火煮我爱吃魔芋，魔芋放的比年糕还多，我自己做的魔芋，大概这么大两块，年糕爱发胖放的少，魔芋不发胖也好吃就多放了些，这看个人口味
开锅后转中火，用铲子炒别让他粘锅底，汁快收干了就放白菜等易熟的蔬菜，炒几下，等蔬菜熟了，关火就可以放适量马苏里拉芝士，，不要翻炒，闷一会化了就可以了
豆沙饼
爱做面食
用料：
适量橄榄油
适量酵母
适量豆沙馅
克水
克面粉
做法：
揉面团
在下厨房买的豆沙馅，想当不错，我觉得比超市买的好
烤完了
再来一张
蒜蓉烤生蚝（平底锅）
巨好吃！！！男人的加油站 女人的美容院！
用料：
一箱新鲜生蚝
适量蒜头
适量小米椒
适量葱
适量酱油
适量白糖
适量蚝油
适量盐
适量鸡精
做法：
新鲜生蚝一箱！！！一定要新鲜，会开回家自己开，不会开让摊主给你开好，我是叫男人动手的哈哈哈~生蚝开好后里面的蚝肉也要冲洗干净，免得吃到沙。
冲洗后沥水
都要做完了才想起来拍照，蒜头用拉蒜神器搅碎，小米椒切碎，葱切好备用，自己做的蒜蓉酱巨好吃！！！！步骤：油热下一半蒜沫，中小火翻炒均匀，加蚝油，一点点盐，鸡精，糖，酱油继续翻炒，闻到香味再加入另一半蒜沫，翻炒均匀即可出锅。
生蚝摆放好，一家人最重要是整整齐齐，中小火烤7-10分钟，放入适量蒜蓉酱小米椒葱，中途加水不要泡过生蚝就可以，盖子可盖可不盖，我喜欢嫩的，所以7分钟就出锅了，这也就是为什么要买新鲜的生蚝原因，嫩，无腥味，生蚝也是能生吃的一种海鲜哦。
巨好吃！！！！一箱全吃完了，酱料也刚刚好，嫩➕新鲜！！！建议大家都试试，一点都不比外面的差！烤箱也可以，不过烤箱时间不要太久，免得太干都缩水了~~~~
如何熬出雪白干净的猪油（蛋黄酥/老婆饼）
中式酥皮，熬猪油就是第一步。

如何熬出雪白，干净，没有骚味的猪油呢？？

这是我这几年对比出来的总结。
用料：
1000克猪油板
50克水
做法：
很多人觉得猪油一股骚味，或者杂味。那其实就是你买的猪不够好。……好的猪油板，洗干净后，是闻不到骚味杂味的。（所以猪种很重要，自己在当地市场找一档靠谱的没有杂味的猪肉档买！！！！）
第二：一定要买猪油板！！看回上图！是一整片的，好的猪油板，是大概有4.-5厘米厚的，太薄的不够靓。不要买那种猪网油，虽然出油率高，易炸，但做出来的油，杂味明显（自己对比过。尽管同一只猪，猪油板和猪网油就是不一样味道）
第三：猪油板去皮，去干净肉（肉会抢火，导致油有杂味，甚至糊味）。切粒，大概莲子那么大一颗，切太大不容易炸透。宁愿小粒。
冷锅下猪油粒，加入水，大火烧开，然后一直翻炒，直到水份蒸发掉了，开始出油，转中火
刚出油的时候，火保持中火，一直翻炒哦，不能偷懒。
开始出一定油量了，转中小火，然后同时把炸出的油，勺出来，装瓶子里面（过滤）
我是这样，一边炸，一边放瓶子，瓶子上面放过滤网（猪油炸好就需要马上拿出来。这样油才透明，清澈）
一直重复，当猪油粒越来越小，出油越来越慢，火也必须一直减弱，不能大，火力大了会有焦味，油会黄。
熬好的猪油放凉后，盖盖子，放冰箱冷藏，就会变成雪白的半固体了。拿来做老婆饼，咸蛋酥，酥脆可口
这样做出来的猪油，做成酥皮，成品也是吃不出猪臊味的，我已经给很多个朋友试吃过。所以，记得，买猪油板不臊就是关键！！！
冰镇泡椒鸡爪
简简单单的，你懂的！
用料：
1000g鸡脚（鸡爪）
4片姜
1支白醋
3小勺盐
5小勺糖
2大支大矿泉水（冰水）
1瓶泡椒
2只红色紫丁椒
1支白醋（海天牌）
1包海天盐局鸡粉
1瓶麻油（115毫升）
做法：
煲开水后，放鸡爪飞水
泡冰水
泡冰水的同时，煲开水，滚后放姜放泡过冰水的鸡爪，大火煮十五分钟，煮到筷子能插进去为止，即离骨。
准备新的冰水，白醋，糖，盐，泡椒（切粒），紫天椒（切粒）。

捞出煮好的鸡爪，用冷水（自来水）冲一下，然后泡到冰水里，即加到4里。放入冰箱泡一夜。

把泡过一夜的鸡爪的水倒掉，放入盐焗鸡粉，麻油拌均匀再放入冰箱4小时，完成！
粉丝炒韭菜
你像一座孤傲的岛，有自己的城堡，我是上不了岸的潮，也只能将你围绕
用料：
粉丝
韭菜
做法：
粉丝泡发，粉丝太长要切短一些哦，葱姜蒜准备好，韭菜茎跟叶分开
热油，多一些油，葱姜蒜爆香，然后把所需的调料放齐，耗油，鸡精，盐，黑胡椒，糖，老抽一点点上色的，把它们拌匀
粉丝入锅炒软，小火哦！少许水入锅
再放韭菜，先放韭菜茎的部分炒再放叶的部分，炒匀即可
开动吧！一盘一会秒光
懒人番茄饭
没有故事，就是想省事儿，能丢进去就吃哈哈哈哈哈哈
用料：
2杯大米
2勺生抽
1勺黑胡椒
1勺橄榄油
随意盐
1个西红柿
随便掰一块玉米青豆粒
2根中式腊肠
1个土豆
做法：
就像“把大象放进冰箱分几步一样”(●°u°●)​ 」第一步：打开锅盖，第二步：食材随便放进去。第三步关上锅盖按开关。
好的我仔细说：1、大米过水洗净，加入一个指甲盖高的水，放入盐、黑胡椒粉、橄榄油、生抽搅拌一下。2、番茄洗干净划十字，土豆切丁，腊肠切片，玉米青豆粒是超市买的现成的，掰下来一块，然后把以上内容全部放在大米上。
电饭煲正常蒸米饭即可，时间到了开盖，把番茄皮撕掉，一锅米饭搅拌一下，就可以啦！
海苔花生松
用料：
海苔碎
花生渣
黑白芝麻
素蚝油
生抽
糖
盐
玉米油
做法：
花生泡一晚，用全自动豆浆机打成花生浆，过滤后得渣
豆渣里加入生抽，盐，素蚝油和一点糖拌匀，尝下味道
不粘锅里倒入豆渣，大火翻炒至水汽渐进，改小火翻炒
炒至豆渣完全干燥，倒入一点玉米油继续翻炒均匀
放入2大勺海苔碎
放入黑白芝麻，如果碾一下再放会更香
零难度懒人咖喱鸡米饭
因为疫情在家，不会做饭的人也被迫开始做饭。这可能是最适合新手懒人起步的一道下饭菜。给全家做一顿咖喱饭吧！
用料：
1盒(90克)咖喱
2个土豆
半个洋葱
2个青椒
500克鸡腿
30克油
500克水
以上是4人份
做法：
先把鸡腿剔骨，切成小块鸡腿肉。剔骨方法是把下面的肌腱转一圈切开，然后沿着大骨切开，把鸡肉撕下来。
我这里500g鸡腿切出来365g鸡腿肉。也可以直接买鸡腿肉成品。
再把土豆切块，青椒切片，洋葱切片。分别码好。
这里忘了拍照。热锅下油，依次放入洋葱，鸡腿肉，青椒，土豆，中小火翻炒到略变色。
倒水没过食材，煮到土豆变软。
把咖喱块倒入锅中，搅拌至完全融化。（我用的是最常见的好侍百梦多咖喱，一盒正好煮一锅。这个咖喱还是比较清淡的。）
搅拌成这样差不多了。
再次炖煮至咖喱浓稠。

依照喜好，喜欢浓的多煮会，喜欢稀的多加点水。煮的时候不时搅拌一下，防止粘锅。
盛到米饭上。这样一份咖喱鸡米饭就做好了。快开吃吧！

吃不完剩下的咖喱可以密封放入冷藏，一两天内可以热一下就能吃了，十分方便。
海棉蛋糕
用料：
克低筋面粉100
克植物油60
克牛奶80
5个鸡蛋
100克细砂糖
做法：
备好材料
把蛋清和蛋白分别打在两个没油没水的容器里
低筋面粉过筛倒入盆内
植物油倒入锅内加热至出现纹路
关火把油倒到面粉里，翻拌均匀。注意不要画圈搅拌。
往面糊里加入蛋黄，切拌均匀。
把牛奶加入，继续划Z字拌均匀。
想要更细滑点的，可以过筛两遍。也可以省略
接着我们来打发蛋白，100克糖分三次加入蛋白中打发
打至可以拉出小尾巴的形状就可以了。
1/3的蛋白，加到面糊里去，划Z字或轻翻均匀。 注意不要画圈搅拌。
搅拌后没有蛋白颗粒
搅拌好的面糊倒回剩余的蛋白中，继续轻拌均匀
做好的蛋糕糊倒到模具里，放到大的烤盘中，里面放点温水。烤箱预热180度上下火，烤25分钟
没有烤箱的也可以，把蛋糕糊倒进模具后，盖上保鲜膜，上锅蒸30分钟。
注意模具，没有不粘涂层的，要涂上一层油。
烤好以后，稍凉后就可以脱模享用了。
意大利芒果冰淇淋雪糕
方子来自意大利，按照这个做法，不要改变比例，不要改变配方，味道要比哈根达斯好吃多了，我嘴比较刁感觉比市面上能购买到的雪糕都好吃。以前我家还购买雪糕，自从有了这个配方，真的感觉外面的冷饮太一般了。大家可以试试，也可以把方子转发给喜欢这一口的朋友。今天无私分享。开冰淇淋店的朋友也可以做下试试肯定好生意。
用料：
210毫升淡奶油
80毫升炼乳
10克叶酸菊粉
60克细砂糖
300克芒果
做法：
需要准备的材料有：淡奶油、炼乳、叶酸菊粉、细砂糖、新鲜芒果（取芒果肉300克所以购买芒果的时候可以多购买些）。
先将芒果从中间片开。
切开的芒果打十字花刀。
将芒果肉取出放入搅拌机里
直接在搅拌机里倒入淡奶油。
接着倒入细砂糖。
然后倒入叶酸菊粉。这个叶酸菊粉我在国内找了很久才在网上找到，有叶酸维生素等配方，欧洲高端冰淇淋会用到叶酸菊粉，不含脂肪但却可以代替脂肪的口感，使冰淇淋搅拌后更稳定，无冰碴口感更香醇也更健康，叶酸我不多说大家都知道，女性孕期的必备品，好处就省略不说了，而且叶酸菊粉也可以直接冲饮，调节肠道菌群非常好，在欧洲很多私人医生也会推荐给便秘的人，还有血糖高的人群服用。
加入炼乳。
料理机搅拌至冰淇淋浆细滑即可。可以多搅拌一会儿哦，口感更好。
将冰淇淋浆倒入容器内冷冻，记得盖上盖子。
冷冻2小时后拿出来，如果您家里有打蛋器，用打蛋器搅拌均匀，如果没有可以用橡皮刮刀搅拌，要仔细搅拌。然后继续冷冻，以上动作重复3次，也就6个小时，然后就不必拿出来，就冻着吧，第二天您就可以享受一款绝对让您爱上的意式芒果口味冰淇淋。说实话没等拍照呢先被大家吃掉半盒，我一再阻拦才留下半盒给我拍照，哎真的是太好吃了，希望我的方子能陪伴您整个夏天。
柠香鸡胸
总所周知鸡胸肉高蛋白低脂肪，是减肥健身的不二选择，但是鸡胸肉不容易做好，最简单的白水煮真的很难吃，正所谓味如嚼蜡。所以每个健身的人都变着法吃鸡胸肉。而西兰花的营养价值非常高，尤其是维生素和矿物质，这些成分是保持身体健康缓解肌体疲劳和慢性损伤的必须品。
用料：
鸡胸肉
西兰花
橄榄油
黑胡椒
柠檬
蜂蜜
盐
酸奶
时令水果
做法：
鸡胸肉切薄，加盐，蜂蜜，黑胡椒，以及切碎的柠檬皮腌制半小时。
把西兰花略焯，（西兰花很容易熟，轻微焯就可以），然后过冷水，沥干摆盘。
时令水果洗干净切块，摆盘，洒上酸奶。
锅中火烧热，放橄榄油，鸡胸肉放入每一面煎煎熟摆盘（鸡肉很容易熟，大概每面2分钟即可）
蝶豆花炒饭
用料：
1个鸡蛋
30朵蝶豆花
适量长粒香米
适量青豆、玉米、黄瓜、火腿肠、胡萝卜
适量葵花籽油、盐、鸡精
1个黄桃
做法：
青豆、玉米、胡萝卜切丁煮熟 ，黄瓜火腿肠切丁备用。
煮熟蝶豆花米饭备用。
在油温不高时倒入搅匀的鸡蛋，炒成小块 。
倒入青豆、黄瓜、玉米、胡萝卜、火腿肠翻炒均匀。
倒入煮熟的蝶豆花米饭，翻炒均匀，最后加入适量的盐和鸡精。
装盘，再摆上用黄桃做的玫瑰花，是不是很惊艳？
青椒烩土豆
用料：
3个土豆
3个青椒
少许盐
适量油
一勺酱油
做法：
土豆煮熟，去皮
切块
青椒切碎
西红柿切碎
油烧热，倒入土豆，翻炒
盛出，备用
倒入青椒西红柿翻炒
倒入土豆，加盐
一勺生抽
加入半碗水
盖上盖，中小火煮五分钟
出锅
炸芝士条
用料：
2鸡蛋
随意芝士
一点黑椒碎
适量盐
适量糖
做法：
芝士混合
加入黑胡椒
和成面团，然后揉成一条，一条，切成小段
2个鸡蛋，盐，糖，搅拌均匀，让芝士条粘满一下，再放入面包糠内，然后在油锅里炸25秒左右，取出，粘番茄酱食用
糖醋泡菜
炎炎夏日，这款70度低温泡菜，绝对是稀饭好伴侣！告别亚硝酸盐，告别虫卵，健康又好吃的糖醋泡菜✌️
用料：
400-600克黄瓜（或者籽姜、黑木耳、白萝卜、大蒜、茭头…）
70克冰糖
70克白醋
70克生抽
3-5支（切圈）小米辣
做法：
1、黄瓜（或者白萝卜）切片，小米辣切圈。
2、
①70克冰糖、70克生抽、70克白醋放入主锅，设置5分钟/ｖ/速度1。

②放入400-600克黄瓜片，设置12分钟/70度/反转小勺。最后5分钟从中间孔放入小米辣。

备注：如果是白萝卜片，第②步骤的时间调整为18-20分钟，其它不变。
4、装入容器放凉后，密封好放冰箱冷藏一夜，就是脆脆的糖醋黄瓜🥒。
小美的香脆葱油饼
葱油饼用热水和成烫面，这样的葱油饼口感更有弹性。水温高达80度时和面由小美代劳，轻松妥当。
用料：
300克面粉
1/2茶匙盐
1茶匙糖
150克热水
油酥部分
5根小葱
30克面粉
1/2茶匙盐
少量白胡椒
30克油
做法：
加入面粉，糖和盐。热水从饮水机中取出，倒入主锅，温度差不多就是八十度了，反正一定要烫手的水就好了。
三分钟揉面
揉好的面烫且软
取出稍微整形就可以变成个光滑的面团
盖上碗餳一会儿。
把油酥材料倒入小碗
加入油搅拌
油酥是这样的糊状
面团在餳面后非常柔软，一擀就开。
涂上油酥
把面团卷成长条
切成一指宽的均匀长条
把三条面团依次叠起来
按压面团
面团这样，依次放在一边
面团压好，中小火热锅。
把面团擀开成薄饼状。
锅热放油，放入薄饼，一面金黄成型，翻面。煎饼时注意锅的温度。越往后面，锅温度越高，要勤翻面防止饼皮过焦。
虽然不规则，但是每一块都香脆哦
再看一下，饼皮薄脆好吃😋
小朋友爱吃的不易翻车的番茄巴沙鱼
家里上小学的小朋友一直怀念幼儿园的饭菜，还跟我形容那个菜里有鱼，没有刺，但是具体是个啥菜，一直也没说出个所以然～
直到有一次我随手做了个番茄巴沙鱼，他眼睛一下发光：对对，这个就是我在幼儿园最爱吃的菜～
哈哈，总算对上了，后来每次做这个菜，小朋友都食欲大开，不把汤汁，饭菜全扫光都不罢休…
另外，我以前以为巴沙鱼跟龙利鱼就是同一种，后面查询后才知道：巴沙鱼是属于淡水鱼，产量高，价廉，好多地方用它来冒充龙利鱼。龙利鱼属于海鱼，产量稀少，营养价值高，较贵。
如果不是很专业的去区分，味道以及外形上，二者很难区分。但是只要购买渠道正规，巴沙鱼也是有它的营养的，毕竟好多小超市只买得到巴沙鱼～
用料：
2个中等大小西红柿
200克巴沙鱼或者龙利
一勺料酒
2克胡椒粉
一块生姜
适量盐
一勺番茄酱
一小勺糖
10克水淀粉
做法：
巴沙鱼洗净切小块，加一小勺胡椒粉，盐，生姜，抓一抓入味，再加一勺料酒去腥，继续抓一抓，然后盖保鲜膜放冰箱半小时左右腌制入味。
番茄去皮，切小块
小锅水烧开，放入腌制的鱼肉，焯一下水，这一步的目的也是为了去腥，因为巴沙鱼是冷冻的，这一步也可以去一下其他杂质。不要太久，等水再次烧开就可以捞出来了。
炒锅烧干，入油，油热入切好的番茄。这时候可以加一小勺番茄酱进去，让番茄味更浓郁。
炒到番茄比较软烂，番茄里的水份快炒干的时候，加入一小碗清水，咕嘟咕嘟煮到软烂。
加入焯好水的番茄，煮开一分钟左右，就可以放盐调味，少许糖提鲜。再加一小勺水淀粉收汁，喜欢汁多也可以不加。
出锅前按口味撒适量葱花或香菜。这个鱼煮久一点，口感也不会老，所以按步骤来基本不会失败。
香椿豆
用料：
150克香椿
150克黄豆
做法：
鲜香椿150克
泡发黄豆150克
香椿焯水
捞出滤干水分，盖住闷五分钟，这样味道会更浓
黄豆焯水晾凉
晾凉的香椿切碎末
与黄豆放一起，加少许盐，一点点白糖，一小勺人花椒油，搅拌均匀即可
成品
自制辣椒酱
用料：
适当盐
半斤辣椒
适当食用油
一小块姜
125g蒜
做法：
辣椒洗干净沥干水比较好储存久
辣椒剁碎（有机器的直接机器弄更快）
蒜和姜剁碎
先锅内放油，把蒜和姜先放进去炒出香味，接着把辣椒放进去一起炒，慢慢翻炒10分钟左右（注意要小火），放盐要适当就可以出锅了
简单就这样出锅做好了🤔
下酒菜小鱼花生
买的大连海鲜小银鱼，半干的，炒点花生米，加上紫菜拌在一起，就是上好的下酒小菜
用料：
小银鱼
花生米
紫菜
做法：
用的这种小银鱼，一包一斤
鱼比较干净，简单投洗一下控干水
花生米也冲洗一下
紫菜是免洗的，没有沙子，也很干净，撕或剪成小块
平底锅少放点油，先用小火把花生米炒熟。炒好的花生铺在盘子里晾凉，撒一小瓶盖白酒，让花生变得更香酥。加一点点盐、糖、胡椒粉（辣椒粉）
用刚才炒花生米的锅倒入小鱼干和紫菜碎干焙
把花生米和小鱼紫菜装在大碗里混合均匀，再装盘
当个下酒菜、小零食
杂菜炒肉丁
用料：
土豆丁
五花肉丁
毛豆
胡萝卜丁
香葱
姜
酱油
盐
蘑菇精
做法：
锅里放油煸香葱姜，煸炒五花肉丁出香味了加少许酱油，放入胡萝卜丁煸炒（可以多吸收胡萝卜里的维生素A），再放入毛豆，土豆丁，放少许水烧一小会，再放入盐蘑菇精
咸咕咕霍夫（爱和自由）
用料：
如图
做法：
如图
如图
如图
如图
春天的豌豆饭
现在正是豌豆上市的季节
剥开豆荚，一颗颗的豌豆饱满有活力
而且当季的豌豆带着甜丝丝的豆香
刚好家里还有腊肠和蘑菇所以就出来了这个菜谱
希望大家喜欢
比方适合三人的量
用料：
100克豌豆
半根腊肠
4个蘑菇
330克大米
适量盐
适量生抽
做法：
大米洗净泡30分钟后捞出沥干水放入锅里备用。
准备好腊肠切丁，蘑菇切片，豌豆准备
热锅冷油下腊肠稍微翻炒1分钟。接着下蘑菇继续翻炒至蘑菇有点焉后下豌豆再翻炒10几秒后加盐和生抽调味后关火。（这一步的目的不是把配菜炒熟，只是给它们预先加热出香味并且调味。）
把炒好的配料放入锅里，和大米混合均匀。再加正常煮饭量的水。我用土锅烧的，中大火5分钟后转小火继续3分钟。关火焖20分钟就行！（电饭煲的话正常煮饭程序就行）
焖好的米饭翻拌下。开吃！
大波国de特辑
在此    感谢远在大波国de 戴戴亲的友情赞助
   
      彼岸的人们辛苦了~~~
用料：
大波汉纸
大波汉纸
主角~~~闪亮亮de  戴戴
做法：
传说  那边的锅很小  根本没法烧菜
传说  那边的蔬菜种类好少，土豆、花椰菜、胡萝卜酱
传说  那边没有高压锅  有蒸锅
于是  那边的种种因素局限了我们天朝代表戴戴的烹饪能力~~~~
没办法发挥好拙计啊
小黄鱼豆腐
孩子从小就非常喜欢海鲜，所以我会想方设法的做各种口味的菜品。
用料：
5条小黄鱼
2勺酱油
2勺料酒
适量盐
适量糖
适量胡椒粉
2个鸡蛋
半根胡萝卜
3根芦笋
3勺面粉
1块嫩豆腐
适量食用油
做法：
黄鱼洗净
剔骨取肉
剁成鱼泥，放到一个大盘子里备着
胡萝卜、芦笋、豆腐切成粒和块状，放到鱼泥盘里一起，再打入鸡蛋，跟着加入所以的调料，带上手套或拿勺子捏碎和压碎，再加入面粉，准备就绪，开火。
平底锅里放油，一勺一勺的鱼糊，定型后反面再煎，稍微上点色即可出锅，以免煎糊了，外酥里嫩的小黄鱼豆腐出锅啦……
先煮后煎皮皮虾
看看了很多菜谱，这个先煮，后煎版本
用料：
15只皮皮虾
适量盐
1根葱
若干瓣蒜
若干片姜
做法：
皮皮虾用清水冲洗若干遍
沥干水分，放入葱姜蒜末，料酒，酱油腌制10-20分钟
腌制好的皮皮虾放入锅中，加入八角，花椒，料酒，姜片，刚刚好没过虾的水，开中火，焖至水收干起锅
焖好的虾，放入油锅煎至，放入各种调料即可
橘子软糖
用料：
差不多250克橘子剥了打成汁
120克白糖
半个捏出汁半个柠檬
9克果胶
做法：
剥橘子，啥橘子橙子或者其他水果都行，家里现成的就这个，打成汁250g左右
果汁倒入锅中挤入半个柠檬汁加入果胶和白糖，一直中火不停的搅拌
直到这么粘稠
倒入模具
放一旁自然晾凉就行
脱模，迫不及待的其实这样就能吃了，没有QQ糖这么Q，但是也非常有弹性，我觉得刚刚好
喜欢拍照的可以撒点糖粉或者椰蓉，口感更有层次，还能防粘，真是精致的小可爱呀～
比肉好吃的减脂餐
80后的我们到了养生的年龄，健康好吃的减脂餐，做给80后的你
用料：
2张豆腐皮
1根黄瓜
1根胡萝卜
6片生菜
1勺生抽
1勺老抽
1勺香油
1勺蚝油
2根香菜
做法：
黄瓜切丝
胡萝卜切丝
水开放入豆腐皮绰水
豆腐皮放入备料卷起来
斜刀切段
配上好吃的灵魂沾料，比肉都香
奶酪饼干
烤箱里传出的奶香气，
很久都在满屋子飘散。
这款饼干除去了整形的麻烦，
节约了很多时间。

做之前请仔细看几遍，
确保每一步都按原样做。

做不出图片一样的是水平问题，
不是我方子问题哦。

多做，多做，多做。
自然做的跟我一样，
养眼又好吃😋
用料：
奶油奶酪210克
黄油480克
糖粉300克
奶粉90克（可替换成90克低粉）
盐10克  、鸡蛋（连壳60克左右）3个+1个蛋黄（刷表面用）
低粉900克
以上用量为90升烤盘
如果是30-40升烤箱可以用1/3量
做法：
奶酪和黄油提前拿出冰箱，室温软化。
加入糖粉和盐。先用电动打蛋器手动搅拌几下，以免将糖粉打的四散飞溅。
将奶酪和黄油打至顺滑无颗粒后，分四次加入3个鸡蛋蛋液，每次都完全打发进奶酪黄油糊后再加蛋液。
直到打发到黄油奶酪糊蓬松，颜色变淡。
塞入奶粉和低粉。
用硅胶铲拌匀，直到没有干粉。面糊非常粘，不要用手掺拌。
将面糊倒入铺好油纸的烤盘，用擀面杖压平整，不要太用力哦，压的太紧烤好后会不松软的。最好带着一次性手套。
用叉子均匀的在表面叉出小孔。
烤箱上下火170度预热8分钟。面饼表面刷上蛋黄。如果蛋黄太浓稠，可以加一点蛋清调稀。可以表面撒一些砂糖。
将烤盘放入中层。上下火170度30-35分钟。最后十分钟注意上色情况，如果已经达到满意颜色，就盖上锡纸继续烤。或者将上下火调至150度。最后拿牙签扎一下，如果牙签上没有面糊被带出就是烤好了，否则再烤几分钟直到内部完全熟透。
烤好后等稍微凉一点，用带齿的刀切成自己喜欢的大小。
奶香味十足的奶酪小饼。
圣诞抹茶慕斯杯
感觉红红绿绿的才有圣诞节的气氛，这款是用抹茶，和可以抹面包抹饼干的半固体香草味棉花糖，加上牛奶、淡奶油做哒，味道好惊喜…😋
（下面是4杯的量）
用料：
100克牛奶
150克淡奶油
150克Fluff法罗夫棉花糖
4克➕2克（表面撒粉用）抹茶
5克吉利丁片
30克蔓越莓（可以省略）
20克温水
做法：
准备好所有食材。
抹茶加20克温水，搅匀至没有颗粒。
我这里用的是日本易何抹茶，颜值高，品质好，溶水性也极佳，不苦不涩。
再分二次倒入牛奶搅拌均匀备用。
吉利丁片提前用净水泡软，淡奶油微波炉加热30秒，倒出30克左右，继续微波炉加热至60度～80度之间，放入泡软的吉利丁片，搅拌至融化，再倒入奶油大碗中搅拌均匀。
我用的是Fluff香草味棉花糖，0胆固醇，吃起来无负担，质地充盈空气，做出来的慕斯，相比其他慕斯口感更加轻盈味美😋
将抹茶、淡奶油、棉花糖全部混合，搅拌均匀，稍稍冷却有点粘稠时加入蔓越莓，搅拌一下，装入杯中。
冷却后，放入冰箱冷藏3个小时以上。
开吃前，撒点抹茶粉
装饰点圣诞小花环什么的，是不是有点圣诞节的气氛了😄😄
因为加了独特的Fluff香草口味棉花糖，就是不撒抹茶粉，纯纯的也是非常非常美味了😋😋
番茄煮瓜叶
用料：
半个西红柿
你够吃的量瓜叶
做法：
瓜叶剃出丝洗净备用
番茄切块备用
先放入番茄和油煮煮一会放入瓜叶出锅前放入盐就可以出锅了
鸭腿汤面
用料：
两只鸭腿
两大勺酱油
一勺半糖
一大勺料酒
一根葱
一小块姜
适量盐
一块萝卜
适量圆白菜
两根秋葵
一人份面条
做法：
提前炖好鸭腿汤（电压力锅里放入鸭腿，加酱油，糖，料酒，切段的葱，切片的姜，盐，适量的水炖）
炖好的鸭腿汤撇去油，舀出来清汤，拆一点鸭腿肉，放入砂锅，加上切片的萝卜和切粗条的圆白菜小火炖软
另起锅，煮熟面条，捞出放入砂锅中，最后加入切片的秋葵，盖上锅盖焖一分钟即可！
冰糖桂花茶
用料：
干桂花
冰糖
玻璃瓶
做法：
准备好所有的材料，玻璃瓶洗净用开水消毒，晾干
冰糖放在碗里，加适量水
放到微波炉里高火转3分钟，拿出来搅拌一下。如果冰糖都融化了就再加一些冰糖，若没融化继续放入微波炉高火转3分钟，再拿出来查看，重复前面的步骤直到冰糖融化成糖浆，尽量接近饱和状态，糖浆不要太稀
在消毒好的玻璃瓶底部撒一层干桂花
倒入仍然滚烫的糖浆，再放一层桂花，再倒糖浆，直至倒完。如果不均匀可以用干净的勺子稍微搅拌均匀
放凉后盖上瓶盖，放进冰箱保存，腌制大约两天之后冰糖桂花就做好了
取适量做好的冰糖桂花，加热水搅拌即成冰糖桂花茶
泰式酸辣海鲜汤
用料：
2汤勺料酒
1茶勺鱼露
1个青柠汁
100克椰浆
6只虾
100克蟹味菇
50克冬阴功酱
2个新鲜红辣椒
2片新鲜柠檬叶
5克南姜
2根新鲜取白色部分香茅
700克加水
做法：

1，将新鲜香茅、南姜、新鲜柠檬叶、新鲜红辣椒、冬阴功酱、水、椰浆、鱼露和青柠汁，以20 分/100°C/速度 1烹煮。

2，加入调料、蟹味菇、虾（白菜），5分/100°C/反转/速度烹调
奶油蛋糕卷（奥利奥咸奶油及芒果甜奶油口味）
和妈妈的疫情菜谱第三道

奶油蛋糕卷真是做起来性价比最高的蛋糕啦，就是戚风蛋糕体+奶油，超级好做又超级好吃，只要淡奶油买的好，比蛋糕店的好吃一百倍
用料：
蛋糕体
可按喜好加入咖啡粉，可可粉，抹茶粉，红丝绒液等
60克低筋面粉
55克水
55克花生油
4个鸡蛋
65克白砂糖
2克盐
奶油馅
可选添加抹茶粉，咖啡粉等
200克淡奶油
20克白砂糖
1克盐
4块🍪奥利奥饼干碎（去除夹心层）
做法：
加入过筛后低筋面粉，烫油法加入花生油和面粉（详情见我的古早蛋糕谱）搅拌均匀，鸡蛋蛋白蛋黄分离，蛋白中不要有蛋黄，蛋黄加入面粉混合物中搅拌均匀
蛋白用电动打蛋器中低速打发，分三次加入白砂糖，打发至出现弯钩，蛋白分次加入蛋黄糊中搅拌均匀
倒入铺好油纸的28*28烤盘中，要尽量薄一些（我这个烤盘太小了，蛋糕体太厚只能片成两份），放入烤箱中层，180层，20分钟，表面上色即可，烤好的蛋糕倒扣在油纸上晾干，撕掉底部油纸防止粘连，再把油纸铺回去防止变干
接下来打发淡奶油，打发时切记容器和打蛋器都无水无油，淡奶油提前一晚在冰箱预冷，室温不能过高，糖的比例最好控制在6-8%。因为我喜欢甜的，就多加了一些。打发淡奶油分为高速和中速两个阶段，加入糖，盐后首先高速打发至表面有会消失的轻微纹路厚酸奶状，然后中速打发至纹路清晰的硬挺状态，呈现打发后蛋白的状态，全程都要匀速，不能忽快忽慢，若要甜奶油就可以直接抹匀至蛋糕体上，可以加入喜欢的水果，经过试验，芒果是最搭配奶油蛋糕卷的～
若为奥利奥咸奶油就提前打碎奥利奥饼干，在打发奶油后再加入奥利奥碎，继续打发均匀即可，抹匀时奶油不要太厚，会卷不起来
徒手或利用擀面杖卷起蛋糕卷，一定要小心的卷，表面很容易开裂，用保鲜膜包好放进冰箱冷冻层冷冻20分钟以上，便于定型（这一步很重要，不然无法不开裂的切成蛋糕卷片），取出后切片即可
海鲜菠萝炒饭
又到了吃酸酸甜甜的菠萝时节。美味菠萝，可以切着吃，榨汁吃，做水果杯等等五花八门做法。今天要推的是简单易做又美味的萝卜炒饭。最重要的是颜值高高的💯

      这次买的其实是凤梨，凤梨比普通菠萝甜度会更丰满，不容易酸涩，口感更加~😜
整个菜品预计15分钟制作，属于快手早/中/晚餐的不二之选~🥳🥳

     另外这个食谱用量是2人食份量。只要掌握精髓，美食的用料都可以更换~
用料：
半只菠萝
1个鸡蛋
2片火腿
1个青椒
半个红椒
1/4根胡萝卜
50克蛤蜊肉
1大碗米饭
0.5勺厨邦酱油
1勺海天黄豆酱
适量油盐鸡精
适量瘦肉
做法：
菠萝对半切开
用小刀一半划井字取果肉，切小块放淡盐水中浸泡10分钟（凤梨可以不用泡）。另一半用同样方法取肉，可直接做水果拼盘或榨汁~
用勺子挖出果肉
热锅倒油放鸡蛋
放瘦肉，继续炒
放入其余配料，继续炒
加入米饭🍚
加盐，海天黄豆酱，老酒
加入蛤蜊肉，蛤蜊肉记得提前泡好，以免有沙子
加入菠萝，菠萝的果汁可以一起下锅炒
翻炒后，加入小葱和鸡精
盛出装入之前的菠萝壳~
鸡蛋煎豆腐
用料：
鸡蛋
豆腐
油
盐
葱花
生抽
做法：
豆腐切成一片片的 不要太薄 鸡蛋打散 加一点点水和盐 葱切成葱花 把豆腐一片片的都裹上蛋液
锅中放油 油热之后 转小火 把豆腐一片片放进去码好 大概小火煎两三分钟后 翻面 再煎两三分钟
看到豆腐上的蛋液差不多都变成金黄的时候 帮碗里剩余的蛋液均匀的淋在豆腐上
像煎蛋饼一样 等蛋液基本上凝固了 用筷子把豆腐一块块分开 用锅铲轻轻翻炒
最后加入生抽 炒匀 撒上葱花 就好了
茶香酥饼
这款茶香酥饼口感酥酥的，因为加入了乌龙茶，所以吃起来有茶的香味还不腻口。 我是安小厨，一个爱美食的逗比安，很喜欢下厨房这个美食分享平台，大家对美食或者烘焙感兴趣，都可以加我weixin：anxiaochu521，加时请备注“下厨房”哦~~
用料：
100g低筋面粉
100g杏仁粉
100g无盐黄油
2个蛋黄
5g乌龙茶
40g糖粉
2g盐
做法：
乌龙茶用沸水冲泡至茶叶展开，泡出茶汁。泡开的茶叶捞起沥净茶汁，另外挑选出15片完整的茶叶备用，其余的切成细末。
黄油加入糖粉打至均匀细腻，不用完全打发。
低筋面粉、杏仁粉混合过筛后加入到打发的黄油中，再加入蛋黄，用打蛋器不规则地拌搅均匀。
加入切好的茶叶末，继续拌搅均匀，拌和成面团。（可根据面团稀稠度适当加入微量茶汁）
将面团分成每份25g的小团，一一揉圆后排放到铺有烘焙油纸的烤盘中，然后压成直径5cm的圆饼胚，每个饼胚表面贴上一片泡开的茶叶。
烤箱预热后将烤盘移入烤箱，以160度火力烘烤20分钟左右即可。(一定要根据自家烤箱温度适当调整时间，尤其烤到后期一定要盯住烤箱以便及时取出。）
奥尔良烤翅（烤箱）
就是想吃肯德基，然后感觉太贵了
用料：
10个鸡翅中
少许（口味清淡的可以不要）盐
30克奥尔良腌料
可有可无蜂蜜
2瓣（可有可无）大蒜
做法：
鸡翅洗干净控水，拿刀子或者叉子，将鸡翅划口子或者扎眼，这样更入味（我喜欢把我看到的血块都弄掉，觉得鸡翅有点腥的可以拿料酒过一遍，然后冲洗干净）
放入奥尔良腌料
加适量水，我还切了蒜片
盖上保鲜膜，放入冰箱腌制（时间越长越入味，如果料汁没有完全盖住鸡翅，可以拿干净的筷子翻面）
这步没有图只有表情包。
腌制好的鸡翅放在烤盘上，下面记得垫锡纸或者油纸，然后190度上下火烤20分钟（预热五分钟），然后拿出摸蜂蜜-翻面-摸蜂蜜-翻面，继续放回去再烤15分钟（10分钟也可以），然后就可以吃了
在烤鸡翅的时候我还把大蒜片放在鸡翅与鸡翅的空隙里，我觉得很香。
火腿煎蛋
用料：
2个鸡蛋
2根火腿肠
适量芝士
适量勺番茄酱
做法：
火腿用热水烫30秒，锅里刷油，火腿中间切开，打入鸡蛋，定型后撒入芝士，芝麻，一点番茄酱。
红酒葡萄面包
烘焙常见的品种中面包算是技术含量比较高的，讲究也挺多。焙友们交流都要说“组织”如何如何，但是自己烤了东西送给朋友吃时，即便是几经实验组织非常完美的吐司，也不如最简单的甜面包受欢迎。大家还是更喜欢有馅儿或者是有什么特殊风味的面包，组织、口感这些我们更关心的问题往往是次要的，后来幸福总结出一条非常简单易行，却屡试不爽的好方法——葡萄干！葡萄干和大部分甜面包味道都挺搭调的，加一些进去成品受欢迎度立马大大提升。比如我最近要磕白吐司，做太多自己消耗不掉，送人吧很多人又不爱吃那么淡味的面包，那么在配方基础上加一把葡萄干吧，直接揉进面团或者当馅包进去都可以，基本不影响练习效果，味道上也提升不少，送人呢还挺有面儿滴。
今天就上一款葡萄干面包，一般要让普通葡萄干面包提升一下档次呢，就用朗姆酒（RUM）泡一下，这次换个花样玩，用红葡萄酒来泡葡萄干，味道也灰常棒。美中不足就是葡萄干放少了，下次要再多加点进去。
用料：
60g葡萄干
100g红葡萄酒
200g高粉
25g糖
1/4t盐
+水共120泡葡萄干剩下的葡萄酒
1/2t+1/4t即溶酵母
10g软化黄油
做法：
葡萄干60g+红葡萄酒100g→浸泡至少3个小时或过夜→沥干水分备用
B料全部混合→揉至光滑→加入C中黄油→揉至扩展阶段→进行基础发酵约80分钟→发酵好的面团排气、滚圆→松弛10分钟左右
面团擀开成20cm*30cm的长方形→翻面→在面片1/2面积铺上1中沥干水分的葡萄干→对折→用叉子压紧封口→表面扎孔→进行最后发酵约30分钟
发酵好的面包表面刷全蛋液→170度，中下层，25分钟左右
番茄牛肉汤
酸酸甜甜 nice 。
用料：
一斤牛腩
一条葱
5片姜
3个西红柿
1根胡萝卜
2个土豆
适量料酒
适量食盐
做法：
  
 牛腩切块 切的比麻将小一点就可以
 葱切断 姜切片 胡萝卜切小块 土豆切块
起锅 锅内倒入冷水 开火煮沸后倒入牛腩块 小小的煮一下 然后捞出备用
重新在锅内倒入冷水 水沸后再次倒入牛腩并且倒入适量料酒 放入葱、姜一起煮 先大火烧开然后小火闷煮，大约煮一个小时左右 
煮一个小时左右后 切3个番茄 将番茄切成很小的块 倒入锅内 同样大火煮沸然后小火闷煮 煮大约40--50分钟
煮40—50分钟后，倒入切好块的胡萝卜以及土豆块加适量食盐大火煮沸然后转小火闷煮30分钟左右 喜欢浓厚的汤可以煮40--60分钟 但必须是小火闷煮 
  我这个放了胡萝卜跟土豆大约煮了50分钟就好了 酸酸甜甜的，非常nice哇
粘米粉发糕 椰奶味米糕
为了消耗粘米粉，之前做了好几次奶香米糕，又买了几袋粉想要做芋头糕，做了两次，芋头没得买了……
这是一个28厘米直径的不锈钢盘蒸的量，如果盘是24厘米的，把所有分量乘以0.7即可。做中式糕点，我一般用不锈钢盘蒸，不用活底蛋糕模具，所以买了不少工具，分得清。
用料：
350克粘米粉
50克低筋面粉/中筋面粉
10克奶粉
250克牛奶
150克热水
90克白砂糖
5克耐高糖酵母粉
20克椰子粉
2克无铝泡打粉
15克椰子油
30克蔓越莓干
1个直径28厘米的不锈钢盘
做法：
先把材料称好。
左边的是一瓶纯牛奶约250克，再倒入150克热水，加入白糖，此时正好是温的，放入酵母粉搅拌一下。
右边的是粘米粉+面粉+奶粉+椰子粉，混合搅拌均匀。
混合搅拌，无干粉即可，保鲜膜包好，放温暖的地方发酵，夏天常温发酵，冬天可以放烤箱发酵，底层放一盘热水，发酵模式37度约1个小时。（具体看状态，时间不能过长）
在发酵好之前准备好油纸和蔓越莓干，称好椰子油，泡打粉。
发酵好是这样，气孔泡泡，长大了约2倍
因为粉类没有筋性，内部组织是这样粗糙，搅拌后就回复原来的样子。
搅拌好加入泡打粉，搅拌好，再加入椰子油
搅拌顺滑，倒入盘里，会自然铺平，再撒蔓越莓干。
先静置20分钟，然后锅里倒入足够的冷水，盖上锅盖，开始烧水，水开后计时22分钟，再焖5分钟，开盖小心滴水。
出炉啦！发得挺好的，满满一盘。
看看内部组织，气孔均匀分布，椰子味奶味浓郁，取名为椰奶米糕。小孩子都很喜欢吃。吃不完，趁着还温温的就装进保鲜袋，不然冷了会变硬。
土豆胡萝卜牛肉（蚝油孜然）
超下饭！
用料：
克牛肉                    300
个洋葱                       1
个土豆                       2
根胡萝卜                   2
勺孜然粉                   1
勺生抽                        2
勺料酒                        1
勺蚝油                        1
做法：
牛肉放料酒一勺，生抽两勺，生粉一勺，盐少许，黑胡椒粉少许腌制十分钟。牛肉下锅翻炒断生后盛出
洋葱下锅扁香盛出
土豆（提前多次泡水除淀粉）胡萝卜下锅炒软（中途可加少量水焖煮），放入一大勺蚝油，加生抽，盐
倒入炒好的洋葱和牛肉，加入孜然，翻炒两分钟出锅
黄油黑胡椒培根炒卷心菜
西餐风味～小Tip:卷心菜炒的时候容易出水。所以我一般都是提前洗，等水分干的差不多了再炒。如果洗完直接下锅，就会出很多水。
用料：
一袋培根
半颗卷心菜
适量蒜片
半个洋葱
一小块黄油
适量黑胡椒，盐
也可以没有，1个小辣椒
做法：
以上
切碎
小火，下黄油，滑锅
下入培根片，煎出油
加蒜片
加洋葱，辣椒
开大火加入卷心菜爆炒半分钟，加盐，多放一些黑胡椒
就行了……
简单快手还下饭
吃吧～
醋溜木耳西葫芦
用料：
克盐
个西葫芦
葱姜蒜
醋
生抽
淀粉
朵木耳
做法：
热锅凉油，下葱姜蒜，倒入木耳、西葫芦片
西葫芦炒熟，倒生抽，淀粉勾芡，倒醋，出锅加盐
豆豆丶奶油的糖炒栗子
用料：
500g板栗
50g冰糖
多一些水
适量油
做法：
大栗子！横着切一下，开个口
洗干净后加糖和冷水煮30分钟
电饼铛里放适量油，放栗子进去盖上
全部开口就好了
香酥葱油饼
简易家庭版，不用发酵
用料：
200克高筋面粉
小半茶匙盐
1汤匙面粉
90克开水
4根葱
做法：
首先做油酥，烧葱油，放油，把葱段炸干后，把葱段夹去，直接把滚油加入一汤匙面粉和盐搅拌
揉面，200克面粉加入90克开水，用筷子满满搅拌加入
揉好的面团，用保鲜膜盖住10分钟后直接分成3小块
涂上有油酥撒葱花
卷起
卷起来包住油酥和葱
卷起开
压平
擀至自己喜欢的厚度
平底锅刷油，烙至两面金黄
口感脆软
番茄牛腩火锅|简单正宗的做法（教科书级做法）｜番茄牛腩煲
今天多福来我家了，一起制作了这道美味的火锅，这顿火锅堪称女神火锅！
（ps：据说吃红汤火锅可以解水逆！）
无论是出租屋小火锅，还是一家老少，都能适宜！！！

两大步：1⃣️先炖牛肉 2⃣️制作汤底

营养小贴士：西红柿中含有的果酸，还能降低血中胆固醇的含量，对高脂血症亦有益处。牛肉中含有丰富的血红素铁，相对于植物中的非血红素铁会更容易被人体吸收。人体摄入足够的铁，血液中的血红细胞才能增加携氧量，使人体各个组织器官得到足够的氧气供应。所以，女性经常吃一些含铁丰富的食物更容易 令面色红润、精神焕发。！
用料：
500克牛腩
4个西红柿
半个洋葱
5片姜
半根葱
3个八角
3片香叶
2个桂皮
1大勺蕃茄酱
1大勺白砂糖
1大勺生抽
1小勺老抽
1茶勺盐
做法：
准备好材料。食材：西红柿，牛肉，洋葱。香料：八角，香叶，桂皮，生姜，大葱。
半根大葱切片，半个洋葱切碎，生姜切片，备用
将牛肉洗净，泡水20分钟，泡出血水。加入香料：桂皮x2，八角x4，香叶x3，生姜片x4，
电压锅压20分钟。【如果没有压力锅】可以用普通的锅凉水下入牛肉，大火煮开去浮沫，盖上锅盖后，再转中小火，40分钟。
将压过后的牛肉取出，摘出香料，沥水备用。（炖完肉的牛肉汤不要倒掉，做汤底还用得上。）
接下里是处理一下牛肉，少许油，烧热加入葱片，炒香，以此加入，一大勺生抽（大勺参考吃火锅的汤勺约30ml），一小勺老抽（5ml），炒香后肉取出备用。
将4个西红柿切成小块
少量的油，将洋葱碎炒香后，下入西红柿块，大火炒他们，再加上锅盖，转小火将西红柿煮化
西红柿煮的粘稠的时候，开始调味，加入白砂糖，蕃茄酱（提鲜），一碗牛肉汤。
最后将牛肉加入进去，一起煮10分钟
最后加入配菜，摆锅上桌！！
烤蒜香排骨
⚠️按菜谱做任何菜之前，请先准备好所有材料，然后通读一遍完整的步骤，心里大概知道下一步要做什么。以免做的时候手忙脚乱，甚至中途才发现少了某种材料😄
用料：
1000克肋排
20g生抽
40g蚝油
8g糖
一头半蒜末
15g油
适量（根据个人口味）葱、姜、辣椒、胡椒粉、芝麻、盐
一颗（没有也可以）生菜
做法：
肋排洗净，划一两道口子，加入一整颗蒜末，20g生抽，40g蚝油，8g糖，胡椒粉、辣椒、姜、盐依据个人口味（因为已经有生抽了，盐可加可不加）加料完成后，给肋排按摩5-10分钟，便于入味。     
盖上保鲜膜，放入冰箱冷藏3小时以上。    
在这期间，可以准备好葱姜蒜末、辣椒，烤盘铺上两层锡纸。
3小时后，拿出肋排，摆放在烤盘上，把腌料均匀铺在上面。  
烤箱230度预热。
开火热油，加入葱姜蒜辣椒，爆香，淋在肋排上。  
（这里如果懒得开火，直接混合油和葱姜蒜倒上去也可以）
盖上锡纸，放入烤箱中层，230度，25分钟。  
烤的期间，可以准备生菜洗净铺在盘子里。  
铺生菜一是为了美观，二是可以在吃的时候，肉吃腻了吃点生菜解解腻
25分钟后，取出烤盘，把排骨放到烤网上。（烤箱不需要关）   
烤网放中层，烤盘放下层，继续烤15分钟。    
烤盘里的腌料锡纸不需要取出，放在下面是为了防止汤汁直接漏在烤箱底部，很难清洗。
15分钟后，打开烤箱，将排骨翻面，继续烤8分钟。    
在这期间，可以准备最后装盘用的葱末和辣椒圈。
出炉～撒上葱末辣椒芝麻。
【麻辣诱惑🔥】麻辣鸭血
本菜属川菜系，麻辣味型。麻辣鸭血不但在四川闻名，也席卷至大江南北食客的餐桌。其汤汁红亮、麻辣鲜香、味浓味厚的特点让人大呼过瘾，是道值得一尝为快的巴蜀名菜。

鸭血营养价值很高，含有丰富的蛋白质、多种微量元素，如铁、铜、钙等。 有补血和清热解毒作用，并有预防和治疗缺铁性贫血的功效。
用料：
鸭血
蒜瓣
姜片
蒜叶
花椒
干辣椒
郫县豆瓣酱
生抽
老抽
盐
味精
白糖
辣椒粉（可选）
花椒油（可选）
做法：
鸭血切块，冷水入锅，加料酒，煮熟焯去腥味，盛出备用。（为什么我上传的视频总是模糊，谁知道怎么传清晰告诉我下，谢谢～）
锅入油，加入蒜瓣、姜片、花椒粒、干辣椒煸香。然后加入一勺郫县豆瓣酱，炒出红油。
倒入鸭血翻炒，加入生抽，老抽（少许上色），加水（水量根据想要汤汁多少而定）。焖一会儿，闷得越久越入味。
加入蒜叶段，增香。根据口味加盐，味精，白糖，辣椒粉，再滴些花椒油，出锅。
完成✅～色泽相当艳丽有食欲～感觉比某些饭店里的还好吃～
胡萝卜汁
喜欢给宝宝做辅食
用料：
'半根胡萝卜
适量水
做法：
红萝卜洗干净去皮，拿陶瓷研磨器，开始磨碎碎…
加点水，煮到觉得出味就关🔥
煮好拿个网，隔水出来！
一半倒入保温杯，一半倒入奶瓶！
家常香椿芽炒鸡蛋
用料：
1把香椿
4个鸡蛋
适量盐
适量葱花
适量大豆油
做法：
香椿芽洗净摘好备用
下锅焯水
焯完水沥干备用
把香椿芽切成碎末备用
葱花切好备用
打四个鸡蛋，把葱花放进去
把香椿碎放进去
搅拌均匀，放入适量的盐
出锅了，卖相不好，但是味道不错
清汤排骨粉
中午在外面吃完饭回来发现老爸还没吃饭，最近他腿脚不太好就煮了个排骨粉给他。这碗粉味道比较清淡，排骨汤味道浓郁，早餐也是不错的选择。
用料：
100克排骨
适量葱段
适量青菜
适量油
少许盐
少许味精或鸡精
少许生抽
做法：
锅内放油，放入葱段爆香。
锅内加入适量水，放入排骨。可以多加点，煮排骨时多煮一会儿汤会浓郁点。
水开后煮二十分钟，让排骨里面的营养煮出来。然后放入米粉或米线，加入少许的盐，味精，生抽。一点点就好，不要破坏排骨汤本身的味道
水开后将粉捞起放入碗内，撒上葱花。剩于的汤放入青菜煮软铺在上面，在装粉的碗里倒入汤即可。
剩于的汤可放进冰箱，下次煮汤面或汤粉可以用。
奶酪鸡蛋吐司｜微波大法
答应给室友做早餐，学校能用的设备只有微波炉，综合了许多快手早餐的方法，做出了这个几分钟就能完成的美味早餐～
用料：
1个鸡蛋
1片马苏里拉芝士
1片吐司片
适量火腿
适量番茄或沙拉酱
做法：
准备一片吐司，放在盘子上，用刀在中间切出一个正方形的图案，但不要完全割开
将切出的方块用勺子压平，使面包片中间形成一个凹槽，打入一枚鸡蛋。
然后记住重要的一步，用刀子或牙签在鸡蛋黄中间戳几个洞，一定要进行这一步，不然鸡蛋加热会爆掉。
戳过之后蛋黄可能会流出，不要紧。
将加了鸡蛋的面包片放入微波炉，高火加热一分钟，至鸡蛋半熟。
放入火腿和奶酪片，火腿可以切成自己喜欢的形状，奶酪片也可以换成奶酪丝，记得铺均匀。
高火加热半分钟到一分钟，奶酪充分化开即可。
加热好后就可以开吃啦！折叠起来，奶酪还能拉丝。
这次我没有放酱料，室友不太爱吃加了酱料的，喜欢的可以最后自己放～我觉得放一点番茄酱更有味道。喜欢加番茄片也可以加在最后。
黄瓜皮鸡蛋饼
用料：
2根的量黄瓜皮
2个鸡蛋
150克水
80克面粉
少许洋葱末
做法：
取黄瓜皮
加水打成汁
洋葱切末
黄瓜皮汁，加鸡蛋和面粉
搅拌成糊
加洋葱，搅拌均匀，也可食材一起搅拌均匀。
过低少许油，倒入一半面糊。
用铲子抹匀，摊成饼，按蛋饼健。
翻不翻面均可。
切好装盘即可。
朴素桃子的台式吃法
自從來到內地，遍嚐各地美食，深感飲食及口味上南北皆有差異，各有好滋味。

和北方吃法不同，南方人吃水果喜愛酸咸口，咱家鄉的桃子，多沾話梅粉入食～

虐我吧！咱就是更愛這酸咸口⋯
在此分享純正台味兒～
用料：
新鮮桃子
若干梅子粉
做法：
一顆桃子、一點梅子粉。
桃子切片後排盤，撒上話梅粉，即可食。
更偷懶的吃法是：將話梅兌水，和切片桃子泡個10分鐘，吃時一點點的鹹味，一點點的酸甜，滋味也很好哦～
火腿芝士蜗牛小馒头
这是帮营养顾问朋友们做的一个课程，属于造型馒头最简单易做的一款，过程没有记录的很详细，有需要的朋友可以留言，我会抽空回复的，谢谢你的浏览
用料：
克面粉
克牛奶
克酵母
做法：
黑色区域是馅儿料，小蜜蜂除外哦😘😘小蜜蜂是我三年前做的，仅供观赏哈哈哈。          白色区域是面团所需要的材料，我用了后油法
和好的面团分割：90克用来卷火腿芝士；90卷果酱；10克做蜗牛身子；大概可以做6个（或者30克白色留出来做身子和眼睛；其余30克加巧克力粉揉成咖色，做不同颜色的身子以及眼珠）
取一个90克的面团擀开，然后把芝士片和火腿片卷进去
把火腿芝士卷平均分成六份，再取一个10克的面团搓成长条，抹一点点牛奶，组装成蜗牛
最后安装眼球和眼珠～完工！
右下角是果酱内馅儿的，剩余的面团还搓了一个棒棒糖。小小的面团，巨大的惊喜，无比的满足…
鸭血粉丝汤·鸭汤大杂烩
鸭血粉丝汤惦记很久了，趁还有老鸭汤就随手弄个大杂烩，味道还挺正的。
美中不足的是新鲜纯正的鸭血现在很难买到，用了超市的盒装鸭血，味道不能比。不过有鲜味十足的老鸭汤，足以撑起这道菜。
粉丝也很关键，寻寻觅觅终于买到了纯正的红薯粉丝，口感非常好。
用料：
适量老鸭汤
适量（嫌弃它味道一般没多放）盒装鸭血
适量粉丝
适量小油豆腐
适量平菇或蘑菇
适量青菜
适量油、姜丝、小米椒、盐、胡椒粉
做法：
粉丝提前用温水泡软。鸭血切小块，油豆腐、平菇、青菜、生姜、小米椒洗净备成适合大小。小油豆腐不用切，大的要切小，方便入味。
油锅烧热，先入姜丝、小米椒，再放油豆腐、平菇炒几分钟，然后放鸭血翻炒几下就放鸭汤（防止鸭血碎掉）。
粉丝入锅，加点盐煮几分钟，最后放青菜、胡椒粉即可出锅。
鲜中带辣，吃着感觉很满足，外面的“老字号”鸭血粉丝汤都是浮云啊！
巫山烤鱼
用料：
草鱼
香芹菜
青笋
藕
香菇
干豆腐皮
土豆
鸭血
金针菇
豆芽
黄瓜
姜
大蒜
干辣椒
豆瓣酱
酱油
盐
浓汤宝
油
花椒
香菜
姜片
盐
料酒
辣椒面
花椒面
孜然粉
酱油
做法：
将草鱼洗净，去掉鱼鳍，用刀在鱼身两侧开花刀，然后沿着鱼骨将鱼分成两半，鱼背相连
用葱，姜片，一勺料酒一勺盐抹匀鱼身，腌制20分钟
腌好的鱼放在有锡纸的烤盘里，铺上葱段和姜片，鱼身上刷油和酱油，撒上辣椒面，花椒面，孜然粉，
放在预热好230度的烤箱里上下火烤20分钟（中间可以拿出来刷一次酱油和油）
炒锅里放入油，烧五成热，放姜末蒜瓣抄香，放入豆瓣酱，辣椒，花椒抄香
将鲜汤或者白开水烧开，放酱油，盐，糖，鸡精调味，放入配菜一起煮，断生后关火
将鱼拿出放在盘上，将炒好的调料和配菜，浇在烤好的鱼上，炒锅热油五成熟，放辣椒花椒抄香，淋在烤好的鱼身上，用香菜和炒香的花生装饰
猪肚菇豆腐汤
用料：
300g猪肚菇
1块豆腐
2片姜
适量盐
适量葱
适量杭白菜
3片海底椰
做法：
猪肚菇和杭白菜洗净清水浸泡。
豆腐洗净切块。
砂锅里放葱、姜和海底椰。
放入猪肚菇和豆腐，加入开水烧20分钟后加入杭白菜烧5分钟。
盛出即可。
芹叶饭
用料：
芹菜叶
大米
做法：
大米淘洗干净，放入电饭煲中，加入清水，按下煮饭按钮
芹菜叶洗净，切碎备用
电饭煲跳闸后开盖放入切碎的芹菜叶并搅拌均匀，不要断电，盖上盖子再焖10分钟，就可以吃了
蒜蓉西兰花
用料：
青椒
猪瘦肉
做法：
肉切丝.调入酱油.料酒.姜丝.蒜瓣.淹十分钟
青椒切丝.待用
懒人芝士蛋糕
你也喜欢重口味芝士蛋糕？觉得冻芝士口感腻？重芝士太夯实？轻乳酪不够味？  那就试试烂人芝士吧！！
用料：
125g奶油奶酪
一个鸡蛋
看自己口味！糖
就没了！！！对！！没了！！就那么简单！！
做法：
奶油奶酪隔水软化 （如果不会就请出门买一块现成的吧 别为难自己了）
鸡蛋的蛋黄放进软化过的奶油奶酪里面  再加点白糖 看自己口味（但是留一点白糖下一步备用）搅拌均匀
蛋清加留的那点糖打发！！打发知道吧 没打到做戚风那么硬 有个尖角就行了
把打发过的蛋清和2步骤搅拌搅拌 倒进模具里（量不大 我用的条状模具 估计6寸模具铺上去都很薄一层）进烤箱 170度50分钟
炖茄子夹肉
非常好吃的一道菜，夹上肉馅的茄子很像毛毛虫😜
用料：
1个长茄子
100克猪肉
1个鸡蛋
适量盐
2勺玉米淀粉
3勺生抽
1勺老抽
1勺红薯淀粉
一小把（一部分加在肉馅中，剩下一点加在炖好的茄子里）韭菜
一棵葱
适量姜
5瓣蒜
2个八角
做法：
三肥七瘦的猪肉加葱姜末剁馅，加入盐和生抽调味，打入一个鸡蛋和玉米淀粉搅拌均匀，再把韭菜切细末加入肉馅中拌匀
长茄子切厚片（约6、7毫米厚），不要切到底！不要切断！把肉馅用筷子夹到茄子里，不用夹的太满
炒锅烧热放油爆香八角、姜片、蒜瓣，然后放进茄子煎，一面煎完再煎另一面
到入生抽和老抽，再到入热水，水沫过茄子一半即可，盖上锅盖焖煮约二十分钟，中间把茄子翻一下面
炖好的茄子盛出，把切段的韭菜撒在上面，锅里剩余的汤汁加入淀粉水勾芡，待浓稠后浇在茄子上即可，非常适合吃米饭哦
家常炒面
用料：
见过程说明
做法：
具体做法如下，很简单，没拍过程图。

1.鲜面条煮到7.8分熟，注意不要完全煮熟，否则炒的时候会烂的。

2.煮好的面条冲冷水，去除多余淀粉，沥去多余水分备用。

3.西红柿切小块儿，青菜切丝，火腿片切丝，蒜切片；生抽老抽一点糖调匀备用。

4.鸡蛋打散，先炒熟，盛出备用。

5.锅内下油，下蒜片爆香，下西红柿青菜丝炒出汁，加入面条和火腿丝翻炒，再加入调好的汁，炒匀，加入适量盐翻炒，最后加入鸡蛋翻拌均匀就可以啦。
葱油千层饼
葱油千层饼是很常见的一种街边小吃，但是现在大家都知道食品安全很重要，So...还是自己做吧！即实惠又安全，是不是两全其美呢？哈哈~~
用料：
300克面粉
适量葱花
适量油、盐
适量五香粉
少许糖
少许胡椒粉（可不放）
做法：
面粉里放入适量的盐、糖、胡椒粉（可不放），放入适量的水，揉成光滑的面团。面团表面摸点油，静置20分钟左右。
（喵喵放了两勺辣椒油增加香味和颜色，大家也可以放点儿，或是放鸡蛋都可以）
将葱洗净切成葱花备用
五香粉里倒适量的油，搅拌均匀。
将静置好的面团分成四小份备用
取一个面团，擀开，成一个薄饼。刷上step3的五香粉油。
撒上葱花，用刮板（或者刀）将薄饼的边缘切几刀。
切成图中的样子
左边的面饼，上下部分往中间叠，再往正中间叠进去。右边面饼同样的操作。
两边都叠到正中间（如图所示），最后用上下两边，包住中间，成一个面团。
稍微整形，变成一个圆形的面团。
四个面团都包入葱花后，就可以依次擀开，擀圆（约3毫米厚），放入煎锅啦！
热锅，下稍多的油。再放入擀开的千层饼。
上面变色后，就可以翻面煎另一面啦。双面煎至金黄色。喜欢吃脆的可以适当多煎一会，但是要注意不要糊了哦。
等到煎熟后，即可盛出，你会闻到葱香味扑面而来，用刀切开，你就会看见饼的层次分明，它就是传说中的葱油千层饼~
动手吧~
黄豆炖猪脚
猪脚是我们常见的一种食材，猪脚不但可以食用而且还含有丰富的营养，猪脚里面含有丰富的胶质，常吃猪脚是可以起到很好的美容功效，所以猪脚受到了大家的喜欢，猪脚有很多种做法，我们可以采用猪脚搭配上多种食材来做成各种各样美味的菜肴，下文我们就采用猪脚搭配上黄豆来做成猪脚炖黄豆。
用料：
半只猪蹄
250克黄豆
块桂皮
适量八角
适量香叶
适量老抽
适量冰糖
片姜
克盐
瓣蒜
做法：
猪脚剁小块洗净倒干水备用，（我买的是猪前脚因为前腿肉的筋膜比较多，肌肉也比较多，吃起来会比较嫩，）
所以用料备齐
黄豆提前泡发（我这个黄豆就没有提前泡开用了点温水加泡）
锅上油放入冰糖熬化，放入猪脚翻炒上色后放所有用料加盐翻炒，炒出水份加老抽入味，在放适量水加黄豆放电高压锅煲45分钟

一道黄豆炖猪脚就好做了
自制泡椒泡菜(生水版)
夏天到了都要做坛泡菜既爽口又开胃，还有最爱的泡椒凤爪，外面买的泡椒总担心不干净，干脆自己做。坛里做泡椒泡菜都是凉白开，我妈妈做了20多年，一直是生水。我两种都做过，相对而言，生水版只要密封好不沾上油花就可以一直泡下去。而凉开水版既要防油又要防生水相对娇弱些。至于卫生问题都是盐水发酵后的产物，洗个水果吃还不是在水龙头下洗的。
用料：
1根萝卜
1斤半指天椒
半斤豆角
几片姜
几瓣蒜
适量盐
适量冰糖
2杯盖白酒
做法：
把玻璃瓶或泡菜坛洗干净晾干用开水烫过再晾干(包括瓶盖)，所有食材洗净凉干。
把姜切片，蒜头剥好几瓣连晾干的指天椒一起扔进玻璃瓶里，加入适量盐(尽量加咸些)，然后盖上瓶盖上下晃动，让辣椒拌匀盐粒，然后加入冰糖或白糖再晃动下拌匀放在一边让辣椒出水。
把萝卜切成条状，豆角切成段，先把萝卜码进瓶内指天椒上，再把豆角码在萝卜上。加自来水漫过豆角。加2杯盖白酒。瓶口再撒一层薄盐。盖上保鲜膜旋上瓶盖。把瓶口反向倒下看下漏水不?同时也可把瓶底的盐和糖与瓶口的水溶合。放阴凉处。这坛是5月16号做的。
三天即19号发现豆角已变黄，用干净筷子挟出试味，酸酸甜甜又不咸，味道正好。这时要把瓶口已泡好的豆角萝卜全部挟出，再泡就太酸了。辣椒还没好。所以做泡菜要把难泡的放瓶底，易泡好的放上面，泡好就全部挟出，吃不完放冷冻或冷藏室。看我已炒好的泡菜。我一般会用油爆一下，就是油锅内滚炒一下就出锅，不要炒久，炒久就不脆了。也可直接淋辣油上去吃。
又加了一些新鲜的豆角进去泡，因为前面泡菜味道刚刚好不咸，加了新菜就要加盐，所以加了一大勺盐，水不够可加点水。注意不能有油。然后保鲜膜封口。第二次泡最多三天又可以吃了。
好吃的时蔬馒头丁
家里的冰箱还有好多馒头，不吃可能就坏了，那么今天我们就把它炒了吧，又可以美美的吃一顿😘我做的是两人份哦
用料：
2个鸡蛋
3个馒头
适量姜粉
2根芹菜
1个西红柿
1个青椒
半根香肠
1勺盐
适量葱蒜
做法：
葱蒜切末，馒头切丁，西红柿青椒香肠芹菜切丁，鸡蛋打散放适量姜末去腥加两勺水！
起锅热油，8分热
热油时把蛋液倒入馒头丁里，拌匀，尽量每个馒头丁都沾有蛋液即可！
油热倒入馒头丁，炒至蓬松金黄，盛出来备用！
再次起锅热油
放入葱蒜，爆香！
放芹菜，炒断生，最多30秒
放西红柿青椒
炒到青椒发软然后下馒头丁
放入好吃的香肠丁
最后一步放一勺盐就可以啦，炒炒可以出锅啦
又可以美美的吃一顿咯！nice😍