xzm1999/XiaChuFang_Recipe_Corpus huggingface dataset:
新疆风干肉抓饭
风干肉是新疆塔城的美食，前几天做好的风干肉（牛肉）和新鲜牛肉一起做一次抓饭！
用料：
1个洋葱
500克风干肉
300克牛肉
6根胡萝卜
适量食盐
适量孜然粉
一大炒勺食用油
三人量大米
做法：
准备好所有食材，把大米洗净放好蒸米饭时所需要的水备用。先把洋葱切成小碎块放入油锅里炸至焦黄色
之后在放入肥瘦相间的风干肉中火煎至金黄色，把牛油煎出来，再放入新鲜牛肉一起翻炒至金黄色。
加入胡萝卜炒软即可，放盐，放后可尝一下有点咸了就可以了，后面还要放大米有点咸没关系的。
放入准备好的米和水，放多少米就放蒸米饭时多少的水，然后在米的上面扎几个孔透气。
我做的量有点大没办法放电饭煲，有条件的可以最后一步用电饭煲蒸熟就可以了，我是大火水开换中火至水份快没了，就翻一遍防止糊底，然后小火蒸20分钟，起锅前放孜然粉就可以出锅了！不喜孜然的可以不放。
抓饭要淡了也不要担心，可以配榨菜吃，口味更加好解油腻！开吃！！
2020.2.8新型肺炎宅在家里，元宵节快乐
用料：
面粉
做法：
面粉，羊肉大葱陷
鸡蛋饼
宝宝参与包饺子
脆皮蛋卷
松脆好吃，一根接一根
用料：
200克中筋面粉或低筋面粉
100克细砂糖
100克玉米油
250克牛奶
2个鸡蛋
适量黑芝麻
做法：
面粉入盆
加入砂糖
加入鸡蛋和牛奶
用蛋抽搅拌均匀
加入玉米油，再次搅拌均匀
加入适量黑芝麻
搅拌成蛋卷糊，就搞定了
准备好蛋卷机，加热机器
挖一勺蛋卷糊放入加热好的机器中
盖上盖子加热几分钟
喜欢煎点的就延长时间
用擀面杖把蛋卷卷起来
定好型
放在凉架上凉一凉
200克面粉可以做20根左右
放凉后用自封袋装起来就行了
重庆水煮鱼
用料：
1条草鱼
适量99重庆火锅料
适量云南单山蘸水辣椒粉  
适量姜
1个大蒜
一勺蠔油
适量盐
适量淀粉
一个鸡蛋清
3根香菜
2颗娃娃菜
适量黄豆芽
适量木耳
适量鸡腿菇或（金针菇）
（可根据自个喜欢的口味增减配菜）另备用锅一个待用
做法：
将鱼平放，一手按住鱼身，一手持刀紧贴鱼骨横向将鱼身的肉片下（如图）
将鱼肉鱼皮朝下，一手按住鱼肉，一手持刀将鱼斜片成厚约
5厘米的鱼片，鱼排剁成长约5厘米的块，鱼头剖分两半（鱼骨与鱼片需要分开腌制）鱼片和鱼排头分别都用淀粉、蛋清和适量的盐抓匀，腌制15分钟。
锅中热油，放入姜、蒜、99火锅料炒香，然后（根据自己的备用锅的大小加入一大碗水一起煮开）先把鱼排鱼头加入锅中煮2-3分钟，捞起放入备用的锅中铺底，然后放入娃娃菜、豆芽、鸡腿菇、木耳等配菜入锅煮开，捞起铺盖住鱼头鱼排，然后把火锅汤底入淋在配菜上。

最后一步：锅中重新加入一大碗清水烧开，把鱼片放入开水中抄水，建议1分钟（不然会影响鱼片口感，会老）捞起铺在配菜上面，撒上适量辣椒粉，铺上香菜，锅中热油淋在辣椒粉及香菜上，正宗口味的重庆水煮鱼就大功告成啦！每每朋友来访都必吃的菜谱，拿走不谢o(^o^)o
老公汤面
哄老婆必备单品
用料：
1人份面条
不能多也不能少盐
不能多也不能少生抽
1根葱
两个鸡蛋
想放多少放多少鸡中宝
足够熏一间屋子的量花生油
有多少放多少爱心
做法：
煎鸡蛋
放水煮沸
放入面条煮至软熟
放鸡中宝煮至全熟
放葱和生抽，然后捞起。
端到老婆面前哄她吃
粽子
尖尖的粽子最好吃 特别粘
用料：
1500克糯米
n片粽叶
适量豆沙馅
做法：
圆粒糯米用凉水泡4个小时左右
包好后放入高压锅，水要没过粽子，压35-40分钟
卷叶子很重要
先放一点米 一举筷子戳，这样尖尖的地方也会有米啦
用蒜槌捣几下就紧实了
帝王蟹2⃣️吃😋芝士焗、避风塘
比起吃自助餐的长蟹脚👎多肉饱满鲜爽👍🏻
用料：
芝士焗
适量芝士
20g牛油
适量香草罗勒(干品)
避风塘
1⃣️小碗蒜蓉
适量面包糠
少许花椒、辣椒粉
做法：
肢解它：大小腿剪好放烤盘，其余部分用作避风塘，先炸3分钟左右。
加芝士、牛油焗20分钟左右，趁热洒上香料，0k👌
起锅爆蒜蓉至金黄，捞起一半与面包糠拌均匀备用，加花椒、辣椒粉爆香，倒入入炸过的蟹肉加葱、酱油、糖，再加入拌好的面包糠炒均匀装碟。
大长君就这样被我们干掉了😈😇
焗好的蟹脚😋
鸳鸯奶茶——减脂必备！！
减脂的就是在不断寻找好吃不胖的食物~
牛奶可以当加餐
这个属于喝起来是拿铁，唇齿满是茶香~

PS:注意看完全文再动手哦
用料：
80g水
8g茶叶
220g牛奶
适量(可不加)糖
110g咖啡液
做法：
将水在锅中煮沸
放入茶叶
焖至3分钟左右
(麻烦用计时器谢谢！可以根据实际情况，延长时间)

其实这步可以直接开水泡茶叶焖！
将牛奶放入焖好的茶水中
煮至锅沿有一圈极小的泡泡~
立即关火！
这时可以放糖了~
最后把茶叶渣滤出
再加入之前备好的咖啡液
混合即可！
圣女果炒鹌鹑蛋
番茄炒蛋营养高，但是真的做好并不那么简单。先抄番茄还是先炒蛋……！？是个纠结的问题，《爱情公寓5》胡一菲的发明的小番茄炒鹌鹑蛋，为我们解决这一难题~
用料：
30个圣女果
30个鹌鹑蛋
做法：
将鹌鹑蛋和番茄洗净
溧水，然后摆盘。
原汁原味，就是那么简单~
猪血
用料：
克猪血
适量花椒
适量盐
适量油
瓣蒜
做法：
猪血
五花肉
葱段
辣椒
香菜
窍门多多的老北京传统酱香肉龙（懒龙）
我的照片永远是那么丑 那么不上相！但根据我的方子，绝对好吃哦！相信我，没错的！
一直很爱吃肉龙，自己住之后，全都是一个人做饭吃，这款肉龙我结合了很多菜谱，并且根据电视上介绍的老北京传统秘方做出来的！
**再啰嗦一句**
放入全麦粉和麦麸以及黑芝麻是为了吃的更健康啦！可以全用面粉，不放黑芝麻
我的用料比较多，有一些可以不放的，看步骤可以自行增减！但窍门中的最好不要少！
花椒水也可以用炖肉料水｛八角桂皮香叶之类｝肉更香！
肉肉可以更多一点，葱也一样哦，葱多了香！
再最后【小贴士】里面我会总结窍门！
我做的量大概是够4-5个女森吃哦！
用料：
【制作面团】
450g+50g+15g中筋面粉+全麦粉+麦麸
3g泡打粉
6g酵母
250g温水
【制作肉馅】
360g肥瘦肉馅(7分瘦3分肥)
60g大葱花/洋葱
3g鸡粉
5g盐
10g花椒水
几滴麻油（香油）
10g姜末
2勺料酒
1勺老抽
2勺甜面酱
0.5勺胡椒粉
随意黑芝麻
1勺花生油
做法：
【和面】用面包机，真是解放双手，先将250g温水倒入面包机，然后将粉类倒入（不用过筛）在面粉中间弄个小洞，将酵母放进去，边上放上泡打粉，OK，按和面团键和面吧
【发面】活好面后，按发酵键，发酵30-60分钟，至差不多2倍大
【做馅】趁和面时，做馅，窍门一，｛肉肉｝要7分瘦3分肥！放入料酒，迅速一个方向搅上劲儿，放盐、老抽、胡椒粉、甜面酱、鸡粉，最关键的是窍门二｛花椒水｝放20粒左右花椒煮15分钟，(如图中漂亮颜色)待水稍凉一些，放入肉馅中，再加入姜末（汁），花生油，迅速搅上劲儿！！！记得这时候*不要*放葱花！！防止臭葱味！！！！
【擀面】我喜欢吃薄一点的，所以做成了2个面团，将1个面团拿出来，用手将里面的气揉出来，窍门三｛从里往外擀｝，这样均匀，擀成长方形，松弛10分钟
【做馅最后两步】放入葱花，窍门四｛香油｝做馅最后一定要滴一点香油，这样特别的香有木有！！！！
【抻卷】一定要记住，窍门五，｛抻卷！！！｝将一半肉肉放进去，用勺背儿抹好，记得从上往下抻着卷面团，这样肉肉多，均匀，卷好后，你以为完了吗？？没有！上下抻完，左右要再抻抻！！！！可以撒点芝麻哦！
【蒸】锅屉上面抹一点油，或者放上蒸布，冷水时放入，大火大概蒸15-20分钟，你以为窍门就完了吗？？？你错了！！！最后一步！！！窍门六，关火，再｛焖｝5-10分钟哦！！
【完成】喷香美味，根本停不下来！！！！切小块吃吧！不仅酱香浓郁，还有鲜美的肉汁哦！！！
红枣枸杞炖雪蛤
夏季或入秋后滋阴润肺的养颜甜品——长白山原只雪蛤！！
雪蛤为营养极丰富的滋补品，中医认为它性温，味甘、咸，有补虚退热、润肺养阴、美肌养颜😍的功能。以养阴益气的人参和补肾养肝的枸杞子炖之，此汤有活血、补元气、养阴润肺、止咳化痰、美容养颜助孕补雌激素等之多功效！
用料：
1克雪蛤
两颗红枣
随个人口味添加牛奶
适量枸杞
两片姜片
适量冰糖
做法：
提前一晚把雪蛤放在干净的容器里，加入适量的纯净水和一片姜，放进冰箱里泡发
把泡发好的雪蛤清理好(就是把原只雪蛤里面黑色的线清除掉)，和红枣一起放进炖盅里，加入刚好淹过雪蛤的水量。放进锅里隔水炖45分钟后加入冰糖与枸杞子再炖5分钟即可。对腥味敏感的可以放一小片姜片一起炖哦！！
黑芝麻花生糖
用料：
250克黑芝麻
550克花生米
100克水
350克麦芽糖
350克白砂糖
30克花生油
做法：
准备好材料
黑芝麻洗净小火炒熟
炒干炒熟的黑芝麻颜色变淡
水，油，砂糖，麦芽糖入锅中小火烧致140度，关火倒入芝麻和花生迅速搅拌
倒入油纸定型切割
凉透后装入盒子
胡萝卜焖羊肉
以前我不喜欢吃羊肉，因为羊肉太膻了。受不了那一股味道。自从来了西安，市场上就可以买到宁夏的羊肉，吃过一次就念念不忘，我喜欢用胡萝卜一起红焖，香而不腻，软糯可口。
用料：
1000克羊腿肉
2根胡萝卜
2个土豆
10克葱段
4片姜
适量盐
15克老抽
10克生抽
10克蚝油
3克白糖
3克鸡粉
3克白胡椒粉
5个八角
4片香叶
1段桂皮
做法：
准备材料。胡萝卜、土豆洗净去皮切滚刀块，羊肉洗净剁块。
油锅烧热，放入葱段、姜片炒出香味。
放入羊肉，煸炒至水份蒸发。
继续炒至羊肉出油，表面微微焦色。
放入老抽、生抽，炒匀。
加入漫过羊肉的清水。大火烧开。
放入八角、香叶、桂皮。中小火，焖1个小时。
时间到后，加入盐、蚝油，拌匀。倒入胡萝卜、土豆块，继续中火焖40分钟。
时间到后，调大火，收汁至汤汁快干的时候，加入白糖、鸡粉、胡椒粉，拌匀即可。
香菇毛豆油泡汤
用料：
油泡
肉糜
5瓣蒜
姜
葱
香菇
毛豆
鸡蛋
做法：
葱姜蒜统统剁碎，倒入肉糜中，加料酒、盐、酱油、蛋清，搅糊。
香菇切片。
毛豆飞水两分钟。
油泡戳个洞，嵌入肉糜，一只只做好。
热油，下香菇、毛豆，加盐炒，加水，煮开后扔入油泡，加盐调味。还可加点高汤。
中火煮15分钟。
健康中秋🎑｜无油坚果椰枣月饼馅儿🥮
每逢传统佳节必嘴馋，留学狗你们懂得！月饼节🥮这么大的节日绝对不能得过且过。然鹅实在懒得跑亚超了，所以没有做豆沙莲蓉之类的馅儿，德村超市就地取材自由发挥了(o^^o)。

为了更好的黏度和质地加了少许龙舌兰糖浆，也可以用蜂蜜或枫糖浆。这个馅不另加油类，只有坚果🌰本身的油脂，没看错，嗯。口感很丰富，橙皮屑混合坚果种子椰枣的香气，无限接近高质量的伍仁馅儿。

适用于苏式或广式，就看你衬不衬模具了。饼皮的好方太多太多了，想省事儿的话也可以买超市卖的新鲜酥皮，本方只负责馅儿*¯︶¯*。

因为有香蕉泥的加入，所以建议月饼成品室温干燥保存不超过一个星期。
用料：
42克榛子仁碎
30克核桃仁碎
20克杏仁碎
20克巴西坚果碎
20克亚麻籽
5克奇亚籽
10克椰蓉
10克无糖可可粉
63克椰枣（切小块）
6克橙皮屑
1克盐
75克香蕉泥
15克龙舌兰糖浆
做法：
所有的坚果🌰都是熟的，如果买生的提前烤熟，用磨碎器或料理机磨碎。
椰枣去核，切
5厘米的小块。大碗中混合所有坚果碎+亚麻籽+奇亚籽+椰蓉+可可粉+橙皮屑+盐，搅拌均匀后加入切好的椰枣继续拌均。
香蕉压泥后加入上一步的混合物中，继续加入龙舌兰糖浆。戴好手套将混合物揉成团，很粘一定要戴手套。
混合好的馅儿团约310+g，分成你需要的份数，揉圆分别用保鲜膜包好，我分了八个。放在冰箱冷藏过夜，等待坚果回油，馅儿的质地和口感会更好。
准备好饼皮后，包饼的时候把馅儿室温稍微回温，就可以直接用啦。
古法麦芽糖(可拉扯白色)
麦芽糖是米、大麦、粟或玉蜀黍等粮食经发酵制成的糖类食品，能增加菜肴品种的色泽和香味。全国各地均产。有软硬两种，软者为黄褐色浓稠液体，粘性很大，称胶饴；硬者系软糖经搅拌，混入空气后凝固而成，为多孔之黄白色糖饼，称白饴糖。药用以胶饴为佳。麦芽糖属双糖类，白色针状结晶，易溶于水。味甜但不及蔗糖，有健脾胃、润肺止咳的功效。
功效:
调节便秘和腹泻、降低血脂、血压、保护肝脏、排毒养颜、促进维生素的合成、促进钙、镁、锌等矿物质吸收
用料：
120克小麦
900克糯米
做法：
将小麦用水浸泡12小时
把小麦均匀铺在浸湿的棉布或纱布上，用布盖上保湿，底部放个盆装点水(有育苗盘就方便多了)
第三天
第四天
第五天
第六天，最好避光发芽，长绿了做出来会有点青草香
第七天(麦芽长到大概3到4厘米左右就可以啦)
糯米浸泡4小时后，用电饭煲煮熟，尽量煮的比平时的饭要烂点
把麦芽用料理机打碎，或是剁碎到进蒸熟的糯米里搅拌均匀(要到60度以下后倒入，微微有点烫)，直到出点水(可以尝点，就有点甜了)
保温50度左右发酵5到6小时后，过滤出汁水
开始用大火煮开
有点粘稠的时候用中小火继续熬制
粘稠后搅拌
1小时20分就差不多喽，用筷子可以拉出膜，想要浓点就再多煮几分钟，要用小火
成品620克
搅一搅
就能变白超神奇，听说还可以制作龙须糖
玫瑰黑糖芝麻膏
生完孩子以后头发掉的很厉害，一直没有良方，最近看到好多手作的亲们发黑糖芝麻膏，就准备好配料自己熬来吃！要坚持吃，看看效果如何！
用料：
150g黑糖
若干(根据自己喜好，也可放桂圆枸杞)红枣
200g核桃
200g黑芝麻
10g玫瑰花
做法：
玫瑰花加水大火烧开，小火煮十分钟，滤出玫瑰汁，煮三次的水滤出备用。
黑芝麻，核桃，红枣去核用料理机打粉，黑芝麻和核桃会出油，一次不要打太多。
在滤过的玫瑰汁中加入黑糖，大火烧开，小火熬至粘稠！
浓稠状！
将备用的黑芝麻核桃红枣粉放入黑糖汁中，小火，不停的搅拌！最好用铁锅！
熬至芝麻出油，如果不累可以多熬一会，但切记不停翻炒，防止糊锅！
萝卜丸子汤
用料：
萝卜
猪肉
葱
姜
盐
淀粉
蚝油
生抽
鸡精
十三香
粉条
做法：
萝卜擦丝
肉馅儿中加姜末、葱花、十三香、盐、生抽、蚝油、淀粉，搅拌均匀团成圆形
油热把肉丸煎定型，放入葱花炒香
放萝卜丝、十三香、加水
水开下入泡好的粉条，加盐、鸡精调味
粉条煮至软烂出锅
健康有营养的杂粮粥
用料：
共一杯黑米和大黄米
半杯黑花芸豆
半杯红腰豆
两杯鹰嘴豆
适量银耳
适量红枣
一把枸杞
一小把黄芪
几个党参
做法：
黑花芸豆泡两天，红腰豆一天，这样煮出来软糯糯，完全不会有生硬的感觉
鹰嘴豆，黑米，大黄米洗净泡半天，鹰嘴豆容易泡发；泡好后的米和鹰嘴豆会体积会变大
其他食材，随意添加。一般黄芪和党参的比例为6:1；枸杞和红枣有甜味，增加香浓的味道
加到一起，其中泡豆子和米的水不要扔掉；这一步要多加水
煮好的样子（我是用电饭煲煮粥选项4小时，晚上做上，早上起来就可以直接吃了）
香香甜甜～
意大利海鲜牛奶火锅
最近我们决心做火锅特集，誓要尝试这世上的各种美味火锅做法。



作为在沿海地区长大的吃货，海鲜火锅是冬天必备的美味了。这一次，我们尝试了海鲜牛奶锅。



说是意大利海鲜牛奶锅，其实在很多国家，牛奶锅都是大受欢迎的锅物。将牛奶加入火锅，不仅可以让汤头更浓郁，那股浓浓的奶香味，也实在叫人上瘾。





加了牛奶，平时要熬1个小时才能出鲜味的汤头，只要熬一半的时间就足够鲜了。



吃海鲜，要的不就是这一口鲜味吗？



跟着柳丁学起来！



意大利海鲜牛奶火锅
用料：
食材如下
做法：
食材



培根 2条

云南小瓜

牛奶、卷心菜

洋葱、蒜

蛤蜊、明虾

螃蟹、黄芥末

干贝、白葡萄酒

沙拉酱、芝麻
干贝提前2小时用温水泡发
云南小瓜、小西红柿西兰花用橘宝洗净浸泡
小瓜连皮削成片状，西兰花切成朵；卷心菜洗净切块，西红柿洗净切片，蟹味菇洗净；洋葱洗净切丝，蒜切末。
柳丁炉开到20档预热后，转15档，加入培根煎至两面微焦约7成熟即可捞出。
利用锅里的培根油脂，加入洋葱、蒜末爆香，加入蛤蜊、明虾、干贝、螃蟹稍拌炒。
加入白葡萄酒，烧至酒精蒸发，加入清水烧开。
加入和清水同量的牛奶，同时取出明虾、蛤蜊、干贝；放入卷心菜和秀珍菇，同时将小瓜片也放入锅中烧汆烫后捞出。剩下的食材和高汤大火烧开后，关小火10档盖上盖子焖煮5分钟。
将小瓜片与培根平铺卷成蔬菜培根卷
开盖后放入蔬菜培根卷、明虾、蛤蜊等海鲜。
表面撒上盐、白胡椒粉和起司碎，盖上盖子转5档，定时焖煮5分钟。
此时取沙拉酱、蒜末和黄芥末调匀后做成蘸酱备用。
关火后，记得先把蔬菜培根卷、明虾、蛤蜊等海鲜先捞出，蘸酱吃，再接着吃蔬菜和喝汤。意式牛奶海鲜锅，完成！
芝士淋面戚风蛋糕
用料：
#蛋黄糊：
28g牛奶
16g黄油
20g大豆油/色拉油（无味的油即可）
1g盐
8g奶油奶酪
65g蛋黄
16g细砂糖
过筛的粉类（低筋面粉40g，粟粉16g）
#蛋白霜
145g蛋白
62g细砂糖
2g塔塔粉
#芝士糊（装饰）
140g奶油奶酪
15g牛奶
13g糖
5g吉利丁片
20g酸奶
做法：
预热烤箱上火170，下火160（家用烤箱约15分钟）
奶油芝士+黄油隔水打至顺滑
再加入牛奶，大豆油，盐搅匀后过筛备用（一直保持隔水加热，边搅拌至无颗粒，至60摄氏度关火）形成奶油芝士糊
分离蛋白、蛋黄（称取蛋白114G,蛋黄65G）
蛋黄跟16g细砂糖混合搅拌至细砂糖融化再加入过筛后的粉类顺着一个方向搅拌均匀
往步骤5加入芝士糊轻轻地搅拌均匀，放一旁备用
一次性把细砂糖，柠檬汁倒进蛋白中，用电动打蛋器打至6成发
分2次加入蛋黄糊中，搅拌时使用Z字手法翻拌，直到看不到白色的蛋白（尽量在两分钟内完成）
倒入8寸活底膜，送进预热好的烤箱烘烤25min
先把吉利丁片用冷水泡软，奶油芝士隔水加热打至顺滑
用另外一个盘子加入牛奶、糖和酸奶搅拌至糖融，再讲牛奶溶液分次加入打滑的奶油芝士当中去
将泡软的吉利丁片沥干水份，并隔水溶成液体状，再倒入奶油芝士糊当中搅拌均匀
将芝士糊装入裱花袋（整个过程需要快速，因为奶油芝士和吉利丁片遇冷会凝结）将蛋糕胚放入蛋糕转盘中，转动转盘。将芝士糊裱入蛋糕胚中去。这样芝士糊就会慢慢流下来，做到水滴状态。
装饰好，完成
青椒鸡蛋焖饼
用料：
饼丝
鸡蛋
青椒
生抽
老抽
蚝油
八角
做法：
鸡蛋加盐打散，炒好盛出，放一边备用。
青椒洗净切丝，锅内放少许油，中火油热后放入青椒翻炒。依次放生抽老抽耗油。
铺饼丝。添一点点水。盖上锅盖就可以焖了。
三分钟基本就熟了。放一点点醋和香油。尝尝甜了就再放点盐。拌匀开吃。
芝麻糖酥 Sesamkrokant
菜谱来自德国美食杂志Essen & Trinken 2013年4月刊
用时：20min
40块
用料：
50G芝麻
100克白糖
1勺黄油
2勺枫糖浆
40G干酸樱桃Sauerkirche
1/4 勺肉桂粉 Zimt
一小撮Muskat粉
做法：
芝麻不加油炒香；
干酸樱桃剁碎；
糖中火融化（开始融化时再搅拌）；
融化的糖中加入黄油、枫糖浆搅拌至液体光滑，加入肉桂粉和Muskat调味；

糖浆浇在烘焙纸上再盖上另一张烘焙纸，用擀面杖擀成约25X25大小糖饼后用抹了油的刀切小块
彩色饺子
和家人好不容易聚在一起，一块动手包彩色的饺子不亦乐乎😄～
用料：
适量紫甘蓝
适量菠菜
适量红萝卜
适量南瓜
做法：
备好以上食材
紫甘蓝适量切丝，放入少量水中煮开倒入榨汁机中打碎晾凉备用
红萝卜同上
菠菜同上
南瓜同上(南瓜容易吸水，煮的时候少放些水或者把南瓜蒸熟)
分别用榨好的蔬菜汁直接和面，和好后用保鲜膜包好，醒一会
(在醒面的同时可以准备饺子的馅料)
把醒好的面分别擀成不同颜色的饺子皮
(上图是三色的饺子皮，是把不同颜色的三个面一层一层裹起来，擀出来的效果)
包好备用(如果包的多了可以放到饺子盒里冷冻起来)
煮饺子的时候给水里加少许盐，煮出的饺子颜色更好
煮好出锅(上图由于灯光的问题颜色比较淡，饺子的实际颜色比上图重)
(如果有剩下的面可以做成面片或麻食，晾干后放到冰箱冷冻起来)
摩卡榛果软欧
感觉基本上所有咖啡类的面包都是加咖啡粉的，用咖啡饮料好像我是独一份啊~为什么不用咖啡粉？因为我木有啊~家里人都没有喝咖啡的习惯，为了做咖啡味的面包去买一罐咖啡粉未免也太败，所以逛超市的时候我就顺了一瓶星爸爸的摩卡咖啡饮料。我本身就很喜欢摩卡咖啡，大概是因为里面加了可可，可可和咖啡的味道简直和谐得不要不要的。
面包没有放黄油，所以咖啡风味很单纯很突出。另外星爸爸的瓶装咖啡真的很甜，所以面团我也没有放多余的糖，喜欢吃甜的筒子另加没意见。
用料：
250克高筋面粉
180克摩卡咖啡饮料
3克盐
3克酵母
15克黄油
40克榛子仁
30克葡萄干
做法：
榛子仁切成黄豆大小的碎粒；葡萄干用红酒浸泡半小时，吸干表面水分，大个儿的葡萄干从中间一切为二。
面团材料后油法揉至出膜。
再加入榛子仁和葡萄干揉匀。
基础发酵60-90分钟至2倍大，取出排气后，分割成2份，滚圆放在烤盘上。
最后发酵40分钟。
筛一层高筋面粉，随意割自己喜欢的刀口，放入预热好的烤箱中层，上下火190度20分钟。
#食在春天#海米炒菜心
一道快手家常菜。油菜心正当季，搭配海米，实属美味。
用料：
300克油菜心
20克干海米
5瓣蒜
30克食用油
3克盐
5克蚝油
做法：
海米洗净泡水10分钟。
油菜心用蔬果净泡10分钟后，择干净去掉老茎坏叶，洗净控水。
蒜剁末，备用。
炒锅预热，宽油入锅，油温六成热时，放入蒜末，小火煸香。
蒜末很容易烧焦，一定要控制火候，多翻炒。
煸出蒜香味后，放入油菜心，翻炒30秒，倒入蚝油。
翻炒一分多钟，菜心塌下来后，放入海米。
翻炒几下，放入食盐，即可出锅。
油菜心与海米的香味，很搭！
红豆沙冰皮月饼
用料：
120克冰皮预拌粉
120毫升开水
120克红豆沙馅
适量糯米粉
做法：
准备好所需材料。
把冰皮预拌粉倒入盆中。
加入开水。
用橡皮刮刀搅拌均匀，然后等待冷却。
把糯米粉倒入锅中小火炒至颜色微黄即可，作为熟粉用来防粘。
冰皮面团冷却后揉光滑，分割成30g每个的圆球，红豆沙馅分割成20g每个然后揉圆，如果觉得馅大不好包可以适当减量。
硅胶垫上撒熟粉。
然后把冰皮按成中间厚边缘薄的面皮，包入红豆沙馅，收口。
然后放入到模具内压平。
再推出成型就可以了。
成型后的冰皮月饼。冷藏下就可以吃啦~
近照。
成品。
摆盘。密封冷藏的情况下可以保存三四天。
肉馅鱿鱼筒
好吃到连盘子都想舔干净的家常小炒啊！
用料：
一根绿尖椒
15只鱿鱼筒
500g左右猪肉馅
少许韭菜
一根红尖椒
三瓣蒜
两根葱
少许姜丝
少许白胡椒粉
一个鸡蛋清
少许生抽
少许料酒
做法：
鱿鱼洗净，切下头备用，去内胆。韭菜切碎，葱切三厘米段，姜切丝，蒜切片，辣椒切小段。
猪肉馅加入香油，生抽，料酒，鸡粉，白胡椒粉，一只鸡蛋清和切好的韭菜拌匀。
将肉馅塞进鱿鱼筒中，注意不要塞太满，因为鱿鱼受热会缩小，吐出很多馅儿来就不好看了，八分满就好。
油锅下葱姜蒜辣椒煸香，鱿鱼筒和鱿鱼头部一起下锅。大火翻炒后盖上锅盖闷3-5分中。中途可以给鱿鱼筒翻面。并用勺子舀掉多余汁水。
鱿鱼完全变白肉馅熟透后，锅中加生抽，料酒，鸡精，香油，白胡椒粉翻炒。
用生粉勾芡，大火收汁即可起锅。
家庭版酸辣粉
香辣滑溜太销魂啦，开胃又解腻，做法也简单，根本停不下来，快来试试吧
用料：
2勺醋
适量红薯粉
1勺辣椒粉
适量盐
2勺生抽
少量糖
做法：
将红薯粉提前泡软，放开水煮3分钟捞出
调汁：蒜末+辣椒粉+生抽+香醋+盐+少量的糖拌均
关键的一步将油烧热，淋在调好的酸辣汁中
放入粉丝，再加半碗开水，最后撒上葱花就完成啦✅
春饼
用料：
250克面粉（饺子粉最佳）
130克热水
1根黄瓜
200克里脊肉
一根胡萝卜
2勺甜面酱
适量盐
适量色拉油
做法：
把面粉倒入主锅，倒入热水，2分钟揉面！拿出来盖上保鲜膜醒发30分钟！
醒发好的面团，搓长，切成15克一个剂子！
压扁，用擀面杖擀成饺子皮大小
涂油，再一张张叠起来，我叠了6张
用擀面杖擀成8寸模具大小，擀的时候要注意正反面换着擀！
水开后，放蒸笼上蒸15分钟！
趁热一张张撕开，凉了不好撕！
哈哈，里面不包馅料也好吃！
里脊肉切丝，入油锅炒好放点甜面酱生抽调味！黄瓜，胡萝卜切丝！
拿一块春饼裹上馅料，开吃！
狠狠地咬一口，嗯，真好吃😋
番茄龙利鱼
我想吃鱼，可是买不到，龙利鱼好歹有鱼的味道，聊胜于无……在家防疫太难了🌝🌝🌝
用料：
1片龙利鱼
1大个番茄
1/4个洋葱
2片生姜
2瓣大蒜
1勺料酒
2茶匙白胡椒粉
0.5茶匙盐
2勺番茄酱
1茶匙鸡精
1.5勺淀粉
适量食用油
做法：
一片龙利鱼化冻洗净切成2公分左右的小块。加姜末，料酒，白胡椒粉，半茶匙盐腌20分钟。
番茄去皮切块备用。「去皮可以从番茄顶部轻轻切十字，然后放开水里滚动一会儿，看到它脱皮了就捞起来，晾一会儿不烫手了就可以去皮。」
龙利鱼块先用开水煮断生，捞起备用。干净的锅里加少许油，加蒜末炒香，倒番茄进去炒一会儿，加一碗水，番茄酱煮到番茄比较软了，加切成丝的洋葱，断生的龙利鱼煮开，加鸡精调味，最后加水淀粉勾芡，出锅，撒上葱花，开吃！
就是这个亚子啦！
韩剧里出镜率极高的黑暗料理【炸酱面】
看过韩剧的人应该都知道它😎😎
从现在开始这道“黑暗料理”
你在家也可以做出
用料：
300克手擀面
100克春酱
80克猪肉/鸡/牛
80克西葫芦
1/4（约60克）洋葱
240克圆白菜
1根小黄瓜
2个鸡蛋
2勺酱油
2勺耗油
1勺白糖
3瓣蒜瓣
适量水淀粉
适量芝麻
做法：
准备材料：黄瓜切丝
               蒜切末
               鸡蛋煮熟
               炒春酱
              其余切入口的块
鸡蛋手擀面
鸡蛋提前煮熟备用
春酱提前炒香盛出备用
无需另起锅，直接用炒春酱所剩的油，放肉翻炒
然后加入洋葱
再加入西葫芦一直保持中小火
下提前炒好的春酱翻炒均匀
再加圆白菜翻炒均匀
然后加水
放调料，酱油，耗油，白糖
然后放蒜末（我不会告诉你们，我的蒜末应该在炒肉的时候放，因为忘记了所以放最后了，好尴尬😰）
然后开始煮，中大火大约15分钟（中途经常搅拌以免糊锅，）
这个时候煮面条
煮好后过凉水
捞出沥干水分备用
时间差不多时放水淀粉勾欠
再次开锅后，就好喽
然后就是把它们都组装一起😊😊
最最最后放适量芝麻
用我姑娘的话说“看着黑暗吃着香”
15M+宝宝辅食&芋头虾仁糯米糕
用料：
90克芋头
3个大虾仁
3粒干贝
1个口蘑
2根葱末
25克糯米粉
20克玉米淀粉
0.5克盐
1勺熟黑芝麻
50ml水
做法：
口蘑和虾仁焯水后捞出。
准备食材。
除了蒜苗和虾仁以后其他食材入料理机搅拌成糊状。
加入蒜苗和虾仁，用勺子拌匀。
加一勺熟黑芝麻拌匀。
玻璃碗底部铺一张烘培纸，玻璃四周刷油，倒入芋头泥。
上锅，玻璃碗上盖一个不锈钢盖子，蒸20分钟即可。
拿出放凉。
玻璃碗倒扣滑出后切块。
锅中少量油，小火煎。
煎成金黄色翻面，再煎。
宝宝们可以用手拿着吃，不喜欢太粘的话可以少放一些糯米粉。
番茄节瓜
番茄和节瓜为基础 随意加各种蔬菜和肉类 下饭神器！
用料：
大的一个番茄
中的一个节瓜 应该就是嫩西葫芦
随意其他菜和肉
做法：
先番茄下锅 出汤了再放其他的东西
润肺养颜的百合银耳羹
这个红枣百合银耳糖水很适合各位爱美的妹妹们，银耳含有大量的胶原蛋白，红枣可以补血，对于女性朋友来说，这个糖水不仅好喝还可以起到美容的作用。 银耳素有平民燕锅的美誉，含有丰富的蛋白质维生素等，里面的胶质有美容养颜的作用。
用料：
15克冰糖
4颗红枣
2克干百合
3克拾味爸爸雪耳
做法：
准备食材
2克 拾味爸爸雪耳加入350Ml清水浸泡15分钟
大火煮开转小火继续煮20分钟
煮20分钟至银耳粘稠，胶质可以看得见的拉丝
放入红枣、百合、百合盖上盖子，小伙再煮10分钟就可以了
功效多多，关键是还很好喝哦
做法也特别简单
银耳味甘、淡、性平、无毒，既有补脾开胃的功效，又有益气清肠、滋阴润肺的作用。既能增强人体免疫力，又可增强肿瘤患者对放、化疗的耐受力。
这款拾味爸爸雪耳出胶率很高，也很好泡发，价格也很实惠，夏天可以放冰箱里冰一冰更好喝
广东小吃肠粉
早晨陪着姑娘运动之后，姑娘说想吃肠粉了，我说，好的，回家给你做肠粉，之前做过一次，现在是第2次，感觉手艺比之前做的好。
做的是一家三口的早餐，三人份的。
用料：
200克肠粉专用粉。
30克油
400克水
15g酱油
15克玉米淀粉
3个鸡蛋
3克盐
30g蒜末
做法：
1.调粉浆
100克肠粉专用粉加200克水搅拌均匀成肠粉粉浆。按这个比例调配。
我做的比较多，我做的是200克的肠粉专用粉加400克水。看个人。（用之前搅拌几下。）
先备料，把鸡蛋打散。
肠粉配的青菜喜欢切碎一点。或者整棵生菜放。看个人喜好。因为有小孩吃，所以切碎了。
准备酱料。
1.准备一小碗水。加一勺生粉。加酱油，适量加盐，搅拌均匀。备用。
2.开小火上锅，放入少油，倒入蒜蓉，然后翻炒1~3分钟。
3.蒜蓉炒至金黄色，加入两碗水再倒入刚调配的调料，转中火，不断搅拌，直接酱料沸腾。
把酱料都准备好之后开始蒸肠粉。
我又加了点洋葱碎。
又加了点火腿碎。炒出来很香。加足料喽。高配版的肠粉。
酱料调好了，香香甜甜的。
盘子刷一层油，油不用太多，薄薄一层就够。（有有防粘和增香的作用。）
倒入粉浆只要薄薄一层，越薄越滑嫩，有地方没有覆盖住，不用急，加配料即可搞定。
我加的是鸡蛋，生菜碎，还可以加碎肉葱花。看个人口味。
把盘放进锅里隔水蒸。（水要提前烧开。）盘子放平，以免厚度不均匀，盖上盖子。
大火蒸2~3分钟。我感觉三分钟比较好。也不要太久，太久会老。
用刮板把肠粉在一边卷起，然后把肠粉装进盘中切断方便酱汁入味。
淋上酱汁，元气早晨上桌啦。
女儿吃得美美的。然后上网课。
好多人喜欢吃肠粉，但是感觉挺麻烦。我也有同样的感觉。但是现在肺炎疫情期间自己做。孩子吃的放心。手艺练得越来越成熟😜😝。
甜酒杞枣鸡屎藤
想吃了很多天了，今天终于倒出肚子来了
用料：
半份盒装甜酒
一把鸡屎藤
6颗红枣
一小把枸杞
1个鸡蛋
做法：
小锅烧开水放鸡屎藤红枣煮五分钟，把水倒掉留下适量，不然甜酒太粘稠。半盒甜酒（400g一盒）倒进锅里，觉得太黏就加点水，太浓稠容易糊锅。小火烧开倒入打散的蛋液，关火前撒入枸杞子。我拿来当晚饭的所以煮的比较稠。当宵夜可以稀一点。还可以放姜丝红糖之类的，根据自己口味喜欢都可以。
春卷皮 烤鸭饼 春饼
春天如期而至，岁岁年年春天如期，年年岁岁春不同。2020年的春天带着些许的焦虑彷徨和不安，物质极大丰富的年代，买不到春饼的日子，就自己动手吧！很方便
用料：
200克面粉
100克开水
1克盐
适量油
做法：
面粉，开水，盐全部入主锅，20秒/速度3-5混合，揉面模式1分30秒，放入碗中松弛30分钟。
像擀饺子皮一样，先搓圆柱之后切成小剂子，大概切17个左右。
擀成饺子皮大小叠放五层，每层中间抹上油。
五张一起擀开，擀成直径20㎝左右。
全部擀好以后，叠放上蒸锅，15分钟/温度V/速度1。
一张一张揭开薄薄半透明的春饼就做好啦！配上喜欢的菜卷起来，悠着点吃哈！长肉肉😄
蛋黄焗南瓜
用料：
200克南瓜
适量糖
1个咸蛋黄
适量盐
适量淀粉
做法：
将南瓜洗净，切成条状，并加入食用盐，去除南瓜中的水分。
能去除水分的南瓜，沾上干淀粉。这里强调一下，淀粉必须要足。后在锅中倒入适量的食用油并热锅，等到锅有六成热左右后，将粘了淀粉的南瓜放入锅中炸一炸。由于我平时不喜欢吃太多油，所以我用平底锅煎，这样用油量会少一点。直至瓜条变硬之后出锅。煎瓜条剩下的油留下一步骤用。
开始炒咸蛋黄，将咸蛋黄取出碾碎，倒入留有煎瓜条的油的锅，根据自己口味加入适量的盐和白砂糖。搅拌均匀后倒入瓜条进行翻炒。
翻炒一下下就可以出炉了，这就是最后的成品图。
【连锅端·老坛酸菜牛肉面味道的鸡肉魔芋炒面】
其实最开始是想做黄焖鸡米饭的，但是后来不知道为什么就开鬼迷心窍的加入了包菜还有魔芋丝……
然后就误打误撞变成了这样
用料：
适量鸡胸或者鸡腿（切丁丁或者块块）
适量魔芋丝
适量胡萝卜（滚刀块）
适量土豆（煮熟切块块）
1：1：1：1：上面的四项我是
（可选切丝）圆白菜或娃娃菜都行
配料部分
一点点（其实没有也行）糖
四瓣（切片）大蒜
一小块切片姜
1：1看着颜色不错就行  （不加老抽也可以那就两勺吧）老抽生抽
是老抽生抽的一半料酒
一点点（这个最好有）白胡椒
适量（我口重不好意思说我用了多少哈哈哈）盐
适量（都说了我口重了哈哈哈）辣椒面或者段（我家里忘记买辣椒段了）
一点点看口味啦白醋
做法：
【第一步】
把水烧开魔芋丝加热去掉它特有的“……”味
把鸡肉切丁或块热水焯熟去浮沫（我挺执着的，我看见这个就恨的不得了挺好吃的东西整的埋了吧汰的）

然后都捞出来待用



推荐鸡胸：
（鸡胸比较容易熟也容易入味重点是好处理不怕懒癌）
【第二步】
热锅，锅热了倒油（不用很多不沾就行，毕竟炖菜挺不爱粘的）
加入糖和蒜片姜片（辣椒段这个时候来）爆香


【第三步】
加入熟了的鸡块，土豆，胡萝卜。
料酒，辣椒面（放了辣椒段就别再加了），老抽和生抽翻炒到变色。

然后加适量的水，稍微没过鸡块就可以扣上盖子，焖着它们。
【第四步】
颜色差不多的时候再放魔芋丝和菜丝还有盐翻一下让盐均匀存在~
【第五步】
继续焖着，收汤汁，然后开盖子不停地翻动以免糊了，最后快没汤汁（就是就剩一层水）停火，余温会让它蒸发。
盛出来淋上白醋（小心翼翼的尝一尝以免太酸）
蒜蓉火辣豆腐皮金针菇
喜爱素食的减脂👬朋友们看过来！
用料：
把金针菇1
1张豆腐皮
6瓣蒜
1勺生抽
5个小米椒
2根葱
做法：
用你的巧手将豆皮裹住金针菇，按照喜好调整大小。
准备好小米椒，蒜蓉，一点葱。
用不粘锅两面煎至金黄，加入小米椒和蒜蓉，加入酱油等自己喜欢的调料，稍微煮五分钟入味即可。
手动🥢古法蛋糕
家里打蛋器坏了，买了也没到货，学烘焙以来从来都是靠打蛋器打发蛋清，今天不知道打了什么🐔血，回到原始状态，第一次尝试手动用筷子全程大发，原本抱着失败的心态会比较容易安慰自己，结果……太让人感动
用料：
3个鸡蛋
65克低筋面粉
50克细砂糖
45克牛奶
2-3滴柠檬汁
25克玉米油
做法：
当生活回到原始状态，三根筷子打蛋清，这时候加几滴柠檬汁（我是没事找事折腾）
糖分3次加入继续！手臂好酸啊……
分了三次使劲打，感觉快不行了，还是坚持一下
打蛋黄糊好像没那么累，搅拌均匀就行。
把蛋黄糊混入蛋清中
用刮刀拌匀
准备一个6寸的磨具，底部铺锡纸，油纸围边，稍后水浴法。
烤箱放盆水预热10分钟，蛋糕放入烤箱，200度，30分钟
喔喔喔～好惊喜呀！
简直不要太松软！！
给个加快版视频大家看看
完美！
大肉
五花肉，猪筒骨，排骨
用料：
500g五花肉
1块姜
3勺料酒
4个八角
2块桂皮
3块陈皮
少许山奈
少许白扣
少许砂仁
少许茴香
三片香叶
做法：
五花肉冷水下锅，加入姜片，料酒煮开。
待五花肉煮至皮软，捞出晾凉，切成一厘米左右的片。
准备好各种卤品，八角，桂皮，陈皮等。
准备一个小碗，两勺甜面酱，两勺京式甜酱，两勺黄豆酱，三勺耗油，搅拌均匀。
将卤品作料放入煮肉的水中，放入老抽，生抽，将调好的酱汁倒入卤水中。
将五花肉放置在卤水中浸泡十五分钟，大火烧开卤水，转为小火慢炖五十分钟，关火。
蜂蜜胡柚茶
常山胡柚娃的多用途
用料：
个柚子5
克冰糖20
冰糖就看爱好放
克盐10
做法：
先用盐水搓洗胡柚外皮直至水清澈
取胡柚最外面的一层皮，要薄，不要切到里面白色的
这一步我用剪刀处理的，很方便，越细越好，熬煮的时候才会细腻
再加盐大概两勺到三勺左右，去除胡柚皮的苦味，大概一分钟左右抓了，累死了
然后清水洗干净，我洗了大概4－5次左右，直到水变清，没那么黄就ok拉，大概浸泡个2－3个小时，苦味会少一点
剥出胡柚肉，可以大块，最好弄小块点，容易熬煮
一层胡柚果肉一层胡柚皮再加一层冰糖，冰糖的量看个人的，喜欢就多放一点也可以不放
先大火熬煮，再中小火，直到水分基本干了，我用的电煮锅
大概这种状态就好了，直接一定要等放凉后再装入盒子中哦
装盒，要喝的时候，可以拿出来放点蜂蜜，也可以直接泡水喝，我们常山的特产哦，欢迎大家来做蜂蜜柚子茶，胡柚做出来的口感非常棒，口感好维生素含量高
桂花酒酿小米糕
无意间在快手上看到的创意美食，下厨房里还没有，那我就分享一下咯！（原作者:娜姐家常菜）这个味道真的很赞，好东西就要和大家分享的～😊
用料：
260g酒酿
200g小黄米
适量桂花干
3g酵母粉
40g（喜欢甜可多加）白砂糖
100g低筋面粉
做法：
将小米洗干净，浸泡4h以上，我浸泡了一晚。
小黄米水分沥干，加入酒酿，倒入破壁机，打成细腻的米糊状。
我把它过了一遍筛，这样更细腻。
分次加入酵母粉，白砂糖，低筋面粉，每次加入前上一次的都要混合均匀。搅拌成没有颗粒的酸奶质地状态。
盖上盖子醒发到两倍大，这个看面糊的状态吧（天气温度），今天天冷，时间就久一些。
发酵好，体积变大，里面会有很多的气泡，搅拌均匀排出里面的气泡。
准备一个模具，模具刷油，把面糊倒进模具中，再醒发十分钟。表面撒上干桂花。
水开放入蒸锅大火蒸30min，关火再焖5min。
等稍微冷却后倒扣装盘，齐活嘞～
香辣肉酱拌河粉
在家自己做肉酱，配面吃，又或者是象我这样配上新鲜的河粉，冬天吃上一碗热腾腾的香辣肉酱拌河粉，就不会再冷了,汉美驰魔力红高速碰撞破壁机搞肉真是一级棒，做沙冰、绞肉非常给力,看到汉美驰魔力红高速碰撞破壁机，猪也要抖一抖，哈哈哈......
http://www.tiyanbar.com/goods/detail/goodsid/210/recommend_userid/1425.html
用料：
250克河粉
500克猪肉
虾
西兰花
葱
茶油
辣椒
甜面酱
蚝油
酱油
做法：
材料
肉放破壁机杯内，搞成泥，才10来秒，利害了咱家的魔力红，这才叫瞬间，才叫秒呀
热锅下油爆香辣椒碎，下甜面酱、肉末炒均匀
加入蚝油、酱油、小许的水，煮好待用
西兰花与虾焯熟
河粉用沸水烫过
河粉、菜、虾放碗内，淋入炒好的肉酱
撒下葱花，即可食用
【食材包操作说明】虫草花竹荪清炖鸡汤
【说明】这是三刻321cooking食材包用户操作指南，仅供购买了本道菜食材包的朋友们使用^_^

我们的研发主厨对于「汤」有着固执的追求，食材包里的鸡汤由土鸡小火慢炖10小时而成，会额外加一点点猪棒骨一起熬，增加香味。小仔鸡单独煮熟后配送，肉嫩味鲜很好吃。特别推荐采用隔水炖的方式来做这碗汤，能保证原汁原味、汤色清澈透明，可不要偷懒直接倒锅里煮哦。虫草花令鸡汤金灿灿的格外诱人，竹荪口感脆韧，营养更是丰富，是一道适合夏季的滋补汤。本期食材包：https://m.xiachufang.com/goods/64163/
用料：
250g仔鸡
30g竹荪
10g虫草花
5g枸杞
鸡汤
做法：
我们的食材包里这碗鸡汤里的鸡肉和汤，是分开的。鸡汤由土鸡慢炖得来，单独一个包装。鸡肉选择的是仔鸡，肉比较鲜嫩，焯水后慢煲，单独抽真空配送。
竹荪和虫草花事先泡发。
蒸锅内烧一锅水备用。同时进行后续步骤。
取一个小锅烧开一些水，放入竹荪和虫草花，烫10秒后立刻捞出。
4、准备一个可以放进蒸锅的深碗，放入所有食材，倒入鸡高汤。
蒸锅烧开后，将深碗放入，蒸15分钟后即可取出享用。小心烫哦。
杏子酱戚风蛋糕
做了杏子酱不知道吃啥了。那就每周一次的戚风蛋糕里面试试吧。
糖量比较少，因为杏子酱挺甜的。
用料：
3个鸡蛋
50克杏子酱
60克低粉
50克水
30克油
5克玉米淀粉
20克糖
10克奶粉
做法：
水和油乳化，加奶粉霍均匀。筛入低粉。
加杏子酱和蛋黄。搅均匀。
烤箱150℃预热，然后蛋白加一点点香精和玉米淀粉，分三次加入糖，打至快干性发泡。
蛋白糊和蛋黄糊翻拌均匀。倒入模具。模具不能刷油不要垫纸
烤箱中层或者中下层。150℃45分钟。上色加盖锡纸。注意不要碰到蛋糕糊，有可能会黏掉皮。
烤完马上出炉震两下，倒扣放凉
等待两个小时左右完全凉透再脱模。
尝一下还不错喔。放冰箱冷藏一晚明天早上早餐啦。冰冰凉凉更好吃喔。
太阳花汤种手撕软面包－玉米油款
"You are my sunshine..."@20190217☀🐶🎉🎂.
用料：
240克高筋面粉
80克低粉
45克细白糖
10克奶粉
3克D盐
4克安祺干酵母
130克牛奶或水
30克E玉米油
53克A汤种                                  
20克C蜂蜜水(蜂蜜:水=1:1)
25克B1全蛋液
20克B2蛋液(全蛋液10克加水10克)   
做法：
1.1    先制作  A汤种。另取适量面粉与水，比例为1:4，入锅边烧边搅动至略起泡为糊状(约65度)，晾凉后取53克待用。
1.2    和面  醒发。   除B2    C所有主料用厨师机搅揉成手套膜后(待面团表面光滑时加盐D，油E  )后，如上图。面团置于温处，醒发至两倍大，试用沾面粉手指擢面团中间不回缩或塌陷即可。

2.排气，整型

2.1    把整个面团取出后分4份，
2.2    用手轻轻按压排气(为防面断筋无需用力搓揉)；
2.3    用面杖把每个小面团整型为直径15-18厘米小饼后，盖塑纸静置约20分钟，然后重叠为一个厚饼，☞隔层间可刷油(可另加果酱或蜂蜜或巧克力酱或芝麻)等；
2.4    预留小圆心。用剪刀分割成16条放射线；剪口可涂油防粘合。
2.5    相邻两片各往左往右翻转365度后尾端捏合如上图花瓣状。


3.进烤箱发酵前，先刷适量蛋液B2；可撒少许芝麻。设定发酵程序约28－35摄氏度(约1小时)至七八成满。
4.烤箱先设175度预热5分钟。170度上管，165度下管；置于中下层烤。初烤约5分钟定色后，速盖锡纸。共约烘烤25分钟后如上图，待闻到诱人的面包香，就差不多烤熟可出炉了。。
5.出炉后，趁热速刷适量蜂蜜水C。
6.成品如上图，稍晾后装入塑袋可防失水过多变硬。
👌完成。
鹌鹑蛋蒸香菇
第一次学着发菜单，纠结了半天名字是叫鹌鹑蛋蒸香菇，还是叫香菇蒸鹌鹑蛋，哈哈，我平时也比较忙，自己一个人又上班又接送孩子，做饭又想要快，又想要符合孩子营养又好奇的心情，所以很多时候都是自己摸索出来试一试的，有空就分享出来。
用料：
8个鹌鹑蛋
8朵香菇
1勺香油
酱油
做法：
做这个挑合适的香菇挺重要的，太大了盘子不好摆，太小了兜住鹌鹑蛋，要大小合适，把蒂剪掉。
我是用电饭煲和饭一起蒸的，主要是方便，所以就直接摆盘了，把鹌鹑蛋打在香菇上就可以了，特别简单。
宠物生日蛋糕狗狗猫咪
用料：
鸡胸肉
低粉
玉米淀粉
羊奶粉
鸡蛋
紫薯
红萝卜
土豆
做法：
鸡胸肉
🌵
🎈
喵款
汪款
装饰饼干
了解详细配方步骤＋V哦~
宝宝辅食-菠菜猪肉饼
用料：
一小块猪瘦肉
5颗小菠菜
一只鸡蛋
适量面粉
做法：
菠菜焯水，切末，猪瘦肉切末（这里猪瘦肉我用的提前一天煮出来的排骨肉），加鸡蛋，搅拌均匀加少许面粉。
哈哈😄，烙饼吧！我一般油放的多（很不好的习惯），所以特意买了吸油纸，放凉后可以喂孩子吃了。
酸辣炝拌绿豆芽
这个绿豆芽不同于一般的绿豆芽，绿豆是朋友送我的，据说是农村自己家里种植的，品质很好。我用这些绿豆自己生豆芽，鲜鲜嫩嫩水灵灵的，看着都舒服。虽然不如外面卖的成品豆芽粗壮，但是咱们选材好，生长过程又不加化肥、激素等有损健康的东西，吃着放心。
老公平时最不喜欢吃绿豆，包括绿豆芽，不喜欢那种淡淡的苦味。蝶儿把绿豆芽经过焯烫调味，豆腥味大大减弱，开胃爽口，老公连连称赞说这样做很好，吃了很多。菜谱中所用做辣椒油的辣椒面、大红袍花椒均来自西安，品质极好，为这道菜增色很多。我们平时巧用些心思就可以把不喜欢食材的变成可口的食物。自己生的豆芽根部和豆瓣我没有掐掉，带着吃口感也不错。
如何生绿豆芽？生豆芽要室内温度合适，太高豆芽容易变臭，太低生长速度慢，春秋最合适。首先干绿豆用水完全泡发，我用了3天。然后把绿豆滤干水，放到漏网中，再把漏网放到容器中避光放置，每天冲水2次，直到豆芽长成。
如何挑选绿豆芽：不要选择无根绿豆芽，目前市场上出售的无根豆芽多数是以激素和化肥催发的；正常的绿豆芽略呈黄色，不太粗，水分适中，无异味；不正常的颜色发白，豆粒发蓝，芽茎粗壮，水分较多，有化肥的味道；购买绿豆芽时选5～6厘米长的为好。
绿豆芽营养丰富，含有丰富的维生素C,可以治疗坏血病；还有清除血管壁中胆固醇和脂肪的堆积、防止心血管病变的作用；绿豆芽中还含有核黄素，口腔溃疡的人很适合食用；还富含膳食纤维，是便秘患者的健康蔬菜，有预防消化道癌症(食道癌、胃癌、直肠癌)功效；绿豆芽的热量很低，而水分和纤维素含量很高，常吃豆芽，可以达到减肥的目的。
用料：
700克绿豆芽
2克大红袍花椒
1汤匙辣椒红油
2个干辣椒
10克香葱
2汤匙陈醋
1汤匙生抽
1/4茶匙味精
1茶匙盐
1/2茶匙白糖
做法：
所有原料准备好
香葱切圈
干辣椒斜切成圈
锅内烧开水，放入绿豆芽焯烫2-3分钟
把绿豆芽捞入冷水中降温
用手挤干绿豆芽的水份
锅内放油烧至4成热，放入花椒炸至花椒变色关火后捞出
趁着油的余温放入香葱末和干辣椒爆出香味
放入挤过水的绿豆芽
再放入盐、白糖、味精
加入辣椒红油
再放入陈醋
最后放入生抽
搅拌均匀即可装盘
自制牛肉丸&煎牛肉饼
7个左右肉丸和4个肉饼的量
用料：
200g左右牛肉肉糜
一个鸡蛋
150g左右（看个人喜好加）玉米粒
半个洋葱
2匙左右玉米淀粉
适量蚝油
适量糖
1.5匙左右橄榄油
适量胡椒粉
盐适量
适量鸡精
做法：
洋葱剥皮切成洋葱粒。
碗中放肉糜、洋葱、鸡蛋、玉米粒按顺时针搅拌
然后加入玉米淀粉、橄榄油、蚝油等调味品按顺时针搅拌均匀。放入冰箱松弛入味30分钟左右。
肉丸：
锅里面放水加盐和橄榄油。
把肉糜搓成肉丸等水微微有点温的时候下下去。等到肉发白有点漂浮差不多就熟了。
肉饼：
起锅下橄榄油把肉饼放入两面煎的金黄差不多就熟了。
吃的时候可以直接蘸番茄酱、美乃滋、烤肉酱等。也可以做火锅汤等其他菜的时候加进去。
炸糖果子-悦悦家（天津卫）
炸糖果子，满满的回忆，甜蜜的红糖，一口酥软，一口香甜。（不喜膨松剂的，全部可替换泡打粉3g)
用料：
500g中筋面粉
100g红糖
15g油条膨松剂
2g油炸专用粉
1枚鸡蛋
8g糖
3g盐
290g水
做法：
将各种粉都中筋面粉里搅拌均匀，把盐，糖，鸡蛋放入面粉里与水搅拌，搅拌成面团，微微粘手即可。
案板上放少量食用油抹匀，折叠面片对齐，用手压面，当回缩的特别厉害折叠不动时停止折面，醒面30分钟，这样进行3次。(我家是晚上折面保鲜膜包好冷藏，转天早上炸 油条）
取出一小块面团，把红糖揉进入面团里，备用。油锅170度，将白色面片切合适大小，切一块红糖面团擀面杖推开，上下粘一起擀开，下油锅炸即可。
粤式香肠香菇粥
绵密的粥底，鲜香的配料，美好的一天从这里开始。
用料：
80g大米
50g广式香肠
3朵香菇
35g生菜
适量盐
做法：
香肠煮熟切丁 香菇洗净切丁 生菜洗净切小块 大米熬煮成白粥
白粥熬好后，加入切好的香肠
然后加入切好的香菇
香菇熟透后，关火，加入切好的生菜，搅拌均匀，起锅
粥就做好了，享受吧
西式早餐
西式早餐，周末的早上吃上一口，再喝杯自制的拿铁，看看书，看看电影，是种享受哦
用料：
1根鸡肉肠
1个鸡蛋
1个土豆
1片面包
1个橙子
半根香蕉
1个青椒
1根胡萝卜
3勺牛奶
半勺盐
4勺黑胡椒
做法：
鸡蛋加入一点牛奶和半勺盐，搅拌后，锅中放入油，五成热后，倒入鸡蛋，小火煎成略发黄色，关火撑出即可
用锅中余油，煎鸡肉肠，撑出
用面包机烤面包，烤好后涂上黄油
香蕉和橙子切成块状
土豆切块，青椒切开，胡萝卜切块，洋葱切丝，放入烤盘中，加入橄榄油、黑胡椒、盐、放入带皮的大蒜，用手搅拌均匀，放入烤箱220度烤30-40分钟即可
最后撑出摆盘
网红懒人焖饭
老公加班回来饿了，做一个懒人焖饭，他觉得还不错呢。
用料：
一个西红柿
少许盐
两勺酱油
一勺蚝油
50克腊五花肉
一个土豆
一根胡萝卜
一根火腿肠
做法：
把米淘好，放盖过米的水，把洗净切好的食材铺在米上面，加入盐酱油蚝油，放入电饭煲，按煮饭键煮熟。
电饭煲煮熟以后，搅拌均匀即可。
爆炸好吃的水煮牛肉&附赠牛肉的腌制方法
其实水煮牛肉谁都会做，一包底料搞定，但是好不好吃的关键就是这个牛肉嫩不嫩
用料：
一包桥头牌水煮肉
1整个大蒜子
几根香菜
腌制牛肉
一斤牛里脊
一个蛋清
1勺生抽
半勺老抽
半勺盐
半勺糖
适量水
适量淀粉
一勺生姜粉/生姜汁
做法：
生姜加点水打成汁，或者淘宝买生姜粉，或者直接生姜切片切沫切粒都可以
牛里脊不要顺着纹路切，要逆着纹路切薄片
切完用松肉锤轻轻敲打，或用刀背将牛肉纤维敲散，因为牛肉肉质较硬，拍打可破坏纤维组织，让肉里的肉汁释放出来，吃起来软嫩

加一勺生抽，半勺老抽，半勺盐，半勺糖，适量生姜水，一个蛋清（就是一个鸡蛋把蛋黄单独分离），适量水淀粉搅拌均匀，最好像搅拌饺子馅的肉一样给它上劲，最后装密封盒封上一层食用油，冰箱冷藏备用
锅里清水烧开，莴笋先下，煮的差不多快熟了，下豆芽，莴笋铺下面，豆芽铺上面
另起一锅，锅里下适量油，桥头水煮肉底料下锅炒香，加入开水，全加的话有点辣，吃淡的话加三分之二吧，水开后，下一部分牛肉划散，断生就捞出，接着下剩余牛肉，牛肉尽量一点一点煮，一下子放多了水温降下去，牛肉就容易老，铺在豆芽上
锅洗干净加油，稍微比平时炒菜多一点，牛肉上铺上蒜沫和底料包里送的辣椒面，锅里油热了稍微冷却五秒，再淋上去，最后撒点香菜沫
麻辣干锅兔
干锅类的菜，荤素都齐全，内容丰富，混搭有荤、有素、有淡，辣炒一锅就够了。
麻辣干锅兔是一道汁浓、麻辣味浓，肉质紧韧爽脆的菜肴。
一般干锅兔都调成麻辣孜然味，麻辣才是这道菜的精髓，兔肉干香滋润、土豆绵软、麻辣鲜香、孜然味浓，具有辣而不燥、鲜而不腥、入口窜香、回味悠长的独特口味。
用料：
3只兔腿
50克土豆
50克洋葱
1个青椒
1个香菇
50克杏鲍菇
1根青蒜
做法：
兔肉切小块，加葱、姜和盐腌20分钟
土豆切块，青椒切块，洋葱切片，杏鲍菇切片
干辣椒剪段，葱、青蒜切段、姜切片
腌过的兔肉放入少许淀粉拌匀
锅中放油，半炸半煸至外层成深金色
捞起兔肉
锅里留适量的油，下干辣椒、花椒、麻椒炒香，再下一大勺的豆瓣酱，继续炒香
下兔肉
下洋葱片，调入生抽、黑胡椒粉、孜然粉，继续翻炒
放入土豆、杏鲍菇、香菇、青椒，加适量的水，炒熟
出锅时放入青蒜段即可
番茄杂菜牛尾汤
这道菜是跟一个朋友学的，自己改进了一些。是独创哦，大家可以试试看，营养丰富，适合大冷天在家做补充能量💪💪💪
用料：
克牛尾骨
个西红柿
个洋葱
个土豆
根胡萝卜
西兰花
勺料酒
片姜
片香叶
）半瓶必须亨氏蕃茄酱（见图
少量盐
做法：
第一步，先把牛尾骨煮7分熟，放盐料酒香叶葱姜就行。因为很久以前做的了，当时没拍过程的照片。
第二步，放入西红柿，煮出红油后，再放入其他蔬菜，按照易熟的程度先后放入即可。我放了胡萝卜、土豆，西兰花、圆白菜等。
第三步，放完蔬菜就放蕃茄酱，蕃茄酱一定放多多多一些才好吃。最后，出锅前觉得不咸放一点盐即可。
我用的这个牌子的蕃茄酱，其它牌子试过不好吃
美善品蜂蜜燕麦馒头
用料：
250克中筋面粉
20克蜂蜜
150克牛奶
5克植物油
2克盐
3克酵母
20克燕麦（速食）
做法：
使用Thermomix TM5的馒头程序，按程序放食材，糖替换成蜂蜜。20克燕麦和面粉一起放入。
揉完之后主锅很干净
面团直接搓成长条，切成12个馒头。湿布盖上发酵至1倍大，大概35分钟。
上锅蒸，26分钟/v/档/速度1，蒸好后闷3分钟，表皮光滑漂亮。
全家都爱的【腌辣椒炒鸡腿】，米饭瞬间被扫光！
腌制过后的辣椒，咸香带点微微的酸，辣意姗姗来迟但余韵绵长。鸡腿丁、辣椒圈、芹菜梗、萝卜丁，口感层层叠叠，爽脆、鲜嫩、弹韧一个不落，越嚼越有味！
用料：
#腌辣椒
250g红海椒
5瓣大蒜
1个八角
10粒红花椒
1片香叶
2大勺生抽
1大勺香醋
5粒冰糖
1大勺盐
400ml饮用水
#腌鸡腿
3个去骨鸡腿
少许姜丝
1大勺料酒
1小勺生抽
1小勺蚝油
1小勺盐
1大勺土豆淀粉
#腌辣椒炒鸡腿
2根香菜
2根香芹
少许大葱
5瓣大蒜
10粒干青花椒
3片姜片
1小勺蚝油
1小勺生抽
2小勺糖
1小勺香醋
适量腌辣椒
适量泡萝卜
做法：
250g红海椒洗净，放入烧开的水中烫10秒马上捞出，在干净的盘中摊开晾凉
晾凉的辣椒圈切成圈，大蒜5瓣去皮切成薄片
辣椒圈中加入1大勺盐抓匀腌制20分钟，挤干水分备用
400ml水烧开加入1个八角、10粒红花椒、1片香叶小火煮2分钟，再加入2大勺生抽、1大勺香醋、5粒冰糖煮1分钟后离火晾凉
把辣椒圈放入无水无油的玻璃瓶中加入蒜片和晾凉的卤水密封保存，冰箱冷藏3天即可食用
【腌辣椒炒鸡腿丁】
鸡腿肉洗净切成指头大小的小块
鸡肉中加入1小勺盐、1大勺料酒、1小勺生抽、1小勺蚝油、少许姜丝，抓腌入味。再加入1大勺土豆淀粉抓匀，最后加入2小勺食用油拌匀

·最后加入食用油可以防止在煎制时粘连
香芹、香菜切段
大葱斜切成片、小米辣切成圈
锅烧热加入2大勺冷油，放入大葱、大蒜、姜片、干青花椒、小米辣小火煸香，转大火加入鸡腿丁翻炒
鸡腿肉炒至金黄，加入1小勺生抽、1小勺耗油、1小勺香醋、2小勺糖翻炒入味
加入香芹段、腌辣椒、泡萝卜丁大火翻香
出锅撒入香菜即可
排骨豆角焖面（家常版）
内蒙西部地区家家都在吃的焖面原来这么易做，人在异乡也能体验家乡风味啦
用料：
500g (根据需要调整）面粉
500g排骨
500g豆角
500g土豆
两大勺老抽
一大勺生抽
适量（根据口味调整）但是正宗的西北风味都要放！花椒粉
4粒八角
适量盐
一大勺料酒
两根葱
四瓣蒜
少许鸡精
做法：
锅内放油，下葱、蒜、花椒粉炒
下排骨八角翻炒至肉变白，加老抽翻炒几下
加入土豆、豆角生抽一起翻炒3-5分钟
加水刚没过菜，同时加入盐和鸡精
等水开之后把面条均匀的铺在菜的上面，盖锅盖焖15-20分钟，等土豆变软水烧干即可出锅
将菜和闷熟的面搅合在一起，加入一点蒜末，就成了香喷喷的正宗内蒙焖面！
女神必喝的五杯果汁-鲜榨果汁
如果平时很忙，就可以每天坚持喝一杯果汁（不是饮料），果汁里面富含大量的果维c等营养，对于女生来说，简直是变美神器！毕竟喝果汁的好处辣么多：

一、防止身体老化，帮助细胞再生，抗衰老
二、果汁里含有大量维生素、矿物质，营养好吸收，促进消化，提高免疫力
三、果汁中含有无机碱类和生物碱、酸，有利于清洁肠胃，排毒
四、果汁的热量比较低，所以对减肥有着很大的帮助
用料：
看步骤
做法：
美白-西红柿蜂蜜汁
西红柿蜂蜜汁，这红色的“妖艳贱货”却有着不一样的能量，大家都知道番茄就是一个行走的维生素c，它有丰富的维生素，纤维素，果胶，番茄红素等！多吃西红柿，能够抗氧化、祛斑，还能美白、去黑眼圈、去死皮等等各种对女生好到爆炸的养颜效果
西红柿汁加上适量蜂蜜，不仅能够缓解西红柿的酸涩，带来酸甜的味觉体验，更是让西红柿汁锦上添花，美白抗衰老什么的，根本不在话下！
将番茄洗净
用原汁机摇成果汁
根据个人口味添加适量蜂蜜
简单四步就能喝到美白的西红柿蜂蜜汁
减肥-黄瓜苹果纤体饮

“一白遮百丑，一胖毁所有”，这是一直以来的真理！想要成为女神，窈窕的身材不能缺少！

黄瓜富含钾，可以排除体内多余的水分，而且清热解毒。苹果的好处更多啦，它含有膳食纤维和果胶，能清除牙齿间的污垢，里面的维生素c，有助于消斑保持皮肤的细嫩红润~

黄瓜撞上苹果的后果就是去油腻，瘦身减肥且滋润肌肤，不想瘦都不行！
准备好黄瓜和苹果并洗净切块，1:1的比例榨汁口感更好

黄瓜建议削皮哦，这样果汁口感更好
用原汁机摇成果汁，倒入杯子，你就可以享受这瘦身的黄瓜苹果纤体饮啦~
瘦身-猕猴桃雪梨汁

猕猴桃和雪梨的结合，一入嘴就是水果的清甜，如果再加上些许冰块，夏天快到了，真的太适合不过了！猕猴桃是维生素c的大王，他能清理肠胃，调节血液循环，更能增加抵抗力，身体虚的女生一定要多吃猕猴桃
如果猕猴桃是水果大王，那雪梨就是“全科医生”，它含维生素b1、b2、c、胡萝卜素等等，可以改善便秘通肠胃，止咳等等，反正猕猴桃与雪梨就是清除肠胃的一把手，便秘的小伙伴不能错过哦~
准备好猕猴桃和雪梨并洗净切块，1:2的比例榨汁口感更好
用原汁机摇成果汁，你就可以享受这畅通肠胃的猕猴桃雪梨汁啦~
补气血-橙子胡萝卜汁

橘色一直是最阳光亲切的颜色，一拿到这杯果汁就马上整个人都放松了，淡淡的橙子香伴随着胡萝卜汁独特的清甜沁人心脾~

胡萝卜含有胡萝卜素，被人体吸收之后会转化为维生素a，可以起到抗氧化的作用，说白了就是让皮肤更嫩滑啦！而且维生素a有助于增加免疫功能，还对眼睛、头发、粘膜都有很好的修复效果，作为一个女神，炯炯的大眼睛，飘逸的长发必不可少！
橙子里的含有丰富的维生素c，能够促进胡萝卜的主要成份β胡萝卜素和维生素a的吸收，形成双赢！两个相辅相成，绝配！还可以补气血，贫血的女生一定要多喝哦~
准备好胡萝卜洗净切块，橙子剥皮，2:1的比例榨汁口感更好
用原汁机摇成果汁
你就可以享受这补血养颜明目的胡萝卜橙子啦~
提神抗衰-黄豆浆


对于豆浆，觉得都不需要说太多，每天早上来一杯热乎乎的豆浆对我来说就是一件很幸福的事情！因为豆浆还可以提神醒脑，一天的工作都从豆浆开始~
嘻嘻，钟情豆浆除了因为它好喝，可以提神醒脑之外，还有很多你不知道的好处！豆浆可以美白滋润皮肤，冬天也不会觉得皮肤干，还能保年轻，让皱纹再晚点出现！豆浆富含植物蛋白，有很好的保健作用。长期饮用豆浆的女生，身体机能得到改善，有预防糖尿病、高血压、冠心病、脑中风等作用。
可是现在街旁早餐店卖的寡淡豆浆不知道掺了多少水，还是妈妈做的豆浆最好喝，可能那是我这辈子喝过最香醇的豆浆了！
黄豆洗净后，提前一晚用清水浸泡。
浸泡过的豆子出浆率更高，口感也会更好。
 一定要用大容量的容器浸泡，水量也要充足。因为黄豆吸水后会膨胀至几倍大哦
泡好的黄豆滤水洗净后，和清水按照2：1的比例加入原汁机中磨成豆浆。
如果您觉得磨出的豆渣不够干的话，可以加水再磨一遍。

第二轮的豆渣和清水，可以再按照2：1的比例，重新加入原汁机中磨成豆浆。
相较而言，第二轮豆浆的出浆率会更高。
 摇好的豆浆用滤网过滤一遍会更加细腻
取一口较深的汤锅，倒入豆浆，开大火煮至沸腾。务必要敞开锅盖煮，才可以让豆浆里的有害物质随着水蒸气挥发掉。
煮沸之后，必须将上浮的泡沫除净，再以文火维持煮沸5分钟左右。

 只有这样才能让豆浆中的微生物被杀死、有害物质被彻底分解破坏。
你就可以享受这提神抗衰老的黄豆浆啦~

 根据个人口味，可以适量添些白糖增加甜味。（这个是用原汁机做的豆浆，当然还有破壁机还有别的办法，这个只是其中一种）