xzm1999/XiaChuFang_Recipe_Corpus huggingface dataset:
网红雪花酥
这款网红的雪花酥，做起来很简单，只要注意几点，零烘焙经验都能做好。为避免犯小错误，做之前注意看一下后面的小贴士啊。。。
我的配方份量挺大的，做了一满盘(28x28的不粘方盘)，浓浓的奶香，坚果、干果搭配小饼干，口感非常丰富，所以不用担心会做得太多，一下就被抢光了。
用料：
400克棉花糖
120克黄油
140克奶粉
420克小福饼干
180克蔓越莓(或其他干果)
250克喜欢的坚果(开心果或杏仁或榛子等)
适量奶粉(撒表面)
做法：
材料合照
重点1:整个制作过程都是用小火，小火，小火这点一定要汇记住(⑉°з°)-♡(⑉°з°)-♡
用不粘锅小火煮至黄油全部融化，倒入棉花糖
(小火)不断翻炒至棉花糖全部融化并与黄油融合(注意不断炒片刻不可偷懒)，待融合后再炒个半分钟，炒的时间越长成品就越硬，我个人喜欢较软的所以不断翻炒半分钟就好
注意重点2:要不断翻炒，不可偷懒或分心去忙其他事，这步是关键(⑉°з°)-♡(⑉°з°)-♡
翻炒完倒入奶粉，继续炒至奶粉融合，同样动作要快要连惯，再倒入干果和饼干关火
关火后锅中还有余温，再翻炒几下
这一步就要用手来操作了，这时的糖不会太热的，用两手向两边掰，不同角度掰，多掰几下，让拉出的丝包住饼干等材料。
不断翻转拉丝，来张近照
倒入28x28的不粘模中，用手压平使酥成型，每种材料都不会自动就位的，需要我们自己动手把它拉到你想要的位置上啊，(放心小饼干没这么脆弱不易压碎的)
整理好后，正反两面都撒上厚厚一层奶粉(雪花来了)。
切块，开吃
给小福饼来张特写，放心只要你不是过份暴力，小福饼是不容易压碎的
小美版黑芝麻馒头
用料：
50克熟黑芝麻
300克中筋面粉
170克水
5克油
3.5克酵母
一小勺盐
20克糖
做法：
熟芝麻50克，Turbo键2秒打3次
取出黑芝麻粉后，主锅加入170克水，5g油，3.5g酵母粉，20g糖，一小勺盐，2分钟37度速度3发酵。                                             再加入300g面粉，50g熟芝麻粉，揉面模式2分钟。
刀切
直接放到微波炉里发酵，可以放一杯热水进微波炉里。
发酵后的馒头
待发酵45分钟后，主锅加入800g水，30分钟，温度V，速度2
享用热呼呼的黑芝麻馒头吧～！
漳州卤面
用料：
干贝（要泡发），鱿鱼干，虾仁，香菇（泡发），黄花菜（泡发10分钟），粉肉（猪肉＋淀粉＋盐＋少许酱油）鸡蛋（打散），淀粉水（多放点粉，少点水）。
做法：
高汤加入​鱿鱼虾仁干贝香菇先煮10分钟然后加入黄花菜粉肉煮开，加点盐调味，倒入蛋液打蛋花，倒入淀粉水勾芡，完成。（没有高汤可以用纯净水，喜欢海鲜味就多加点鱿鱼虾仁干贝）
做好的卤汤
油面＋豆芽焯水下，淋上卤汤就可以了。（可以＋蒜蓉，醋，或者胡椒粉一起吃，看个人喜欢）
成品
小菜卤料（豆腐先油炸好，加入酱油水，辣椒，八角，白糖，盐卤一会也可以卤蛋，香肠等等）看着复杂，做起来特别简单。
打个广告:需要黄花菜可以找我下单哈，不熏硫磺不打药，纯手工太阳晒干的黄花菜噢⊙∀⊙！​
萍子vx :lyp182182 。​
酱大骨头
酱大骨是由猪大腿骨做成的，有着多方面的养生功效。它的蛋白质含量高于奶粉，其中铁、钠等远远高于鲜肉，钙的含量更是远非其他食物所能比。
用料：
2500克骨头
做法：
香叶，姜片，料酒焯水
捞出浮沫
清洗干净
准备配料：花椒，香叶，桂皮，八角，印度魔鬼干辣椒，姜片
德庄火锅底料
起锅热油，炒香骨头，再加入：花椒，香叶，桂皮，八角，印度魔鬼干辣椒炒香
加入热水漫过食材，再放入：盐，鸡精，蚝油，老抽，生抽，姜，蒜，豆瓣酱，黄豆酱，德庄火锅底料，中小火焖煮60分钟左右。
是不是很有食欲😋
潮汕海鲜砂锅粥（鲜掉眉毛）
潮汕人特别喜欢喝粥，靠近海边，得天独厚，煲海鲜粥再好不过了，品种有砂锅鲜虾粥，砂锅蟹粥，砂锅鱼粥等等。
特别是冬天，北风呼啸，为家人煲一锅靓粥，热气腾腾，喝着暖洋洋的，再加点海鲜，真是鲜掉眉毛！好吃的不得了！😄
用料：
300克鲜虾
16粒干贝
1只鲜鱿鱼（或干鱿鱼）
1根猪排骨
1量杯东北大米（或珍珠米）
少许姜丝
少许冬菜
适量芹菜粒/葱花
少许香菜
2茶匙盐
2汤勺花生油
半汤勺生抽
少许白胡椒粉（也可不放）
做法：
取一量杯大米（这个量够2人吃），洗净后，放清水中泡30分钟。米泡过后吸收充分的水分，煮出的粥才又软又稠。
将1根排骨，切段，放炒菜锅中，加姜丝少许，冷水入锅，水滚后煮5分钟，焯水，然后捞出沥干水分。放入砂锅中加冷水，大火烧开后，转中小火煲1小时，放凉备用，这个就是砂锅粥的高汤底。

如果嫌太慢，也可以用高压锅，将排骨放入高压锅，加水，上汽后，转中小火，压20分钟，然后将排骨汤倒入砂锅备用。
接着准备食材，将干鱿鱼泡水1小时，然后切花刀（不会的话剪成丝也行），一会煮粥它才会卷起来，成好看的鱿鱼卷，鱿鱼用少许生抽，色拉油腌制一下。虾，干贝冲洗干净。
将鲜虾去头，开背，去虾线，剪尾。整理好后，放一点盐腌制。
虾头不要扔，放炒菜锅里小火炸至金黄色，沥出虾油备用。
芹菜切粒，葱花切小段，冬菜切丁备用。
虾放锅中稍微爆炒一下，2分钟就好，不要太长时间。
将泡好的米沥干水分，用2汤勺花生油拌匀，倒入装有排骨汤的砂锅中，水要一次加够，加大半锅水，不要太少了，后面再加，就不好吃了。砂锅外的水分要擦干，才不会爆裂。

先小火把锅加热，让砂锅慢慢传热，大概5分钟，然后大火煮，开锅后转中火，米粒将要开花时，放入鱿鱼丝，干贝，隔一分钟再放姜丝，一茶匙虾油。这时要时不时用木勺或陶瓷勺搅动一下锅底，防止粘锅，熬5分钟后，加入鲜虾，冬菜。继续熬煮大概20多分钟，至粥变得胶质状时，加1茶匙盐，半汤勺生抽调味（要尝一下，根据自己的口味调咸淡），出锅前2分钟，撒下少许芹菜粒，葱花，或香菜。还可以加一点白胡椒粉（也可不加），就OK了！
一锅热气腾腾的海鲜砂锅粥就煲好了，停一会儿就可以开吃啦！尝一口，真是鲜掉眉毛⊙∀⊙！😄好吃得不要不要的。
再来一张美拍吧！冬天快到了，寒冷的日子里，为家人煲一锅砂锅粥，暖洋洋的，鲜美无比！亲们还等什么，快煲起来吧！不要忘记上图分享哈。🌹🌹
黑芝麻核桃包
用料：
80克黑芝麻
40克核桃
25克糖
45克鸡蛋
85克母乳
200克高粉
3g发酵粉
25g糖2
做法：
将核桃压碎 黑芝麻白糖搅拌在一起 面 鸡蛋 发酵粉 糖母乳在一起揉至光滑 发酵

发酵功能5min 烤箱180度15分钟

有点蛋黄酥品相
老北京炸酱面
没有北京人不爱吃炸酱面的，但是一家一个做法，每家的味道都很赞，今天来分享我的做法，孩子大人各两碗
用料：
1大勺豆瓣酱
1袋六必居黄酱
2勺甜面酱
若干五花肉
白糖
2小碗面粉
半个洋葱
半根葱
5瓣蒜
1块姜
做法：
本来想偷懒买面条结果还忘了，于是快速和面，两碗面粉倒入35度温水不停肉面，醒30分钟
然后准备炸酱需要的配料：肥瘦相间五花肉切成拇指大小丁，准备葱姜蒜还有我每次会用的洋葱，因为洋葱炸出来很香而且甜
将黄酱加入两大勺豆瓣酱再加入三分之一甜面酱加水搅匀
热锅倒油（多些油），将备好的葱姜蒜和洋葱翻炒后放入五花肉（我加了点料酒），继续翻炒
加入之前搅拌好的酱倒入锅内，一定小火顺时针熬制，放一勺白糖让炸酱颜色更鲜亮，大概10分钟水油分离后即可出锅
切好吃炸酱面的菜码开吃吧！
梅干菜四季豆焖面
用料：
1份面条
若干四季豆
80克梅干菜
1勺辣椒酱
50克盐
1勺酱油
1勺鸡精
1勺蚝油
做法：
锅中加入适量水煮沸，快速放入面条，软化即可；
快速把面条捞出放入蒸笼里，加入少量油拌匀，且将面条均匀摊开。（蒸之前放入油也是为了避免面条黏在一起）
锅中放水，水沸后蒸10分钟左右。
将蒸好面条放入碗中，使用筷子拌散，根根分明最好。
准备喜欢的配菜（四季豆、梅干菜、辣椒酱“没有的可准备葱姜蒜 辣椒段）
锅中放油，加入四季豆干煸，加入调味料，四季豆5分熟时加入少许水，继续翻炒至四季豆9分熟。（这里加入水是为了后面放入面条能够让面条将汤汁吸收，更好的入味）
调小火，将面条梅干菜放入锅中，使用筷子搅拌均匀，让面条充分吸收汤汁即可装盘享用。
营养早餐～自制手工面条
适合的 水 面 蛋 的比例 不记下来 下次又忘了😄 大家可以参照这个
用料：
500克面粉
4个鸡蛋
70克水
2-3克盐
2-3克油
做法：
面 鸡蛋 盐 油 水 一同放入厨师机搅拌桶内二档搅拌成型后转至四档 揉至面团光滑 
取出面团 揉圆后 分成150克一块的面团 分别揉成椭圆形
擀面杖简单擀一下 其中一边压的薄一点 方便塞入压面机中
压面机压成椭圆饼 
这是调节薄厚、反复擀了大约五六次的样子 越擀越薄 
最后一次擀 然后切成自己喜欢的长短 然后把压面头 换成面条头
开始压面条
成品
帘子上面铺保鲜袋 分好一次的量 薄薄的平铺在保鲜袋上面 带着保鲜袋放冰箱一层一层码好 冷冻 吃的时候 拽着保鲜袋 就拽出这一次的量
一层层码好的成品
随吃 随拿 随煮 特别方便 清汤牛肉面
红烧牛肉面
打卤面
后续再煮肉的时候 会把煮红烧牛肉、酱牛肉、打卤面的卤 陆续传到上面来
小黄米蛋饼
用料：
小黄米两汤匙
鸡蛋两个
糖少许，或者奶油奶酪
做法：
小黄米洗好煮熟
过冷水没有热度了才行，少许枸杞或者红枣或者果脯，坚果碎，少许糖，或者奶油奶酪拌匀
少许打入两个鸡蛋，少许料酒，少许淀粉搅匀
热油小火蛋糊入锅
盖上锅盖小火慢煎，不用翻面，蛋糊凝固前放点芝士会不会更好吃呢？😃😃😃😃
蛋糊凝固即可，用硅胶铲在锅内切块，好用的锅还是要保护一下，不要用锋利的锅铲
摆盘，
反面，不会糊的，所以锅很重要
巧煎美味西冷牛排
用料：
500g西冷牛排
40g黄油
1个柠檬
约300g各种蔬菜
10g黑胡椒粉
10g盐
做法：
牛排放在保鲜袋里捶打断筋，煎的时候不会回缩~双面均匀涂抹黄油备用
煎制西冷牛排时要把握好：既要能够将牛肉表面迅速加热，产生大量的香料分子，又不能使肉质的细胞壁破裂，而且最好用厚底铁锅，因为厚厚的生铁导热均匀受热快，这样才能把牛肉那种原有的口味发挥到极致~烧热坑纹锅，放入西冷扒，单面用猛火煎2分钟
翻一面，撒一些黑胡椒和盐再煎2分钟，表面挤些柠檬汁淋上去（5成熟了）
再翻一面，撒黑胡椒和盐煎2分钟就可以咯~（喜欢吃嫩一点的，这步就省了，我还是觉得熟一点更放心，于是就多煎了这2分钟，已经是八分熟）
牛排后煎好后，用锅子里牛排渗出的油和咸味把蔬菜煎到有横纹就出锅了
蔬菜搭配着牛排一起吃吧~
一人食 · 傻瓜雪顶咖啡
傻瓜雪顶咖啡，方如其名，做法傻瓜，没有一丢丢技术含量…
用料：
一包（240ml）牛奶
30ml以上浓缩咖啡糖浆
一盒冰激凌
适量冰块
做法：
240ml牛奶中，兑入30ml的浓缩咖啡糖浆。
搅拌均匀后，加入适量冰块。
冰激凌挖球，放入奶咖中。
或者装入裱花袋，直接在杯中挤出。
绿豆百合莲子汤
用料：
克百合
克莲子
克绿豆
克冰糖
做法：
加入绿豆和莲子，适量水，放入电炖锅
加入鲜百合，冰糖3颗，再炖十分钟
出锅
椰丝球
没有人不爱椰丝吧😉简单易做的黄金椰丝球，解馋！
用料：
100克椰丝
35克低筋面粉
15克奶粉
1个鸡蛋
25克黄油
25克细砂糖
做法：
将椰丝，低筋面粉，奶粉和细砂糖加入同个碗里，搅拌均匀。细砂糖不易溶解，烤出来还能看到糖粒，介意的宝宝可以用糖粉呦！
黄油隔水融化，备用
将鸡蛋打到搅拌均匀的椰丝碗，用手抓匀，让鸡蛋裹包着椰丝
最后加入黄油再抓匀
烤箱180℃预热5分钟，烤盘垫一层油纸，分好小椰丝球，送入烤箱烤15分钟左右。具体看个人烤箱脾气。想要上焦色可以最后提高一点烤箱温度。
酸菜肥牛金针菇
用料：
牛肉
金针菇
酸菜
辣椒油
做法：
酸菜洗净切断，金针菇去根洗净
热锅入油，放入适量豆瓣炒出红油，
加入酸菜煸炒，然后加水，煮沸，加入金针菇，再次煮开加入肥牛
最后肥牛变色，加入调味料，
洋葱蚕豆煲
今日立夏，不po蛋po个当季的蚕豆食谱。其实我们乡下这边叫这个为大蚕豆。小蚕豆指的是豌豆。哈哈，从小到大我都不知道被灌输了哪些错误的农业知识。不管怎样，能与它们在一起就是开心的。

今天还是特意跑到菜场去买的蚕豆，其实还蛮贵的，带壳也要四元一斤，每次看到乡间路边疯长的蚕豆都觉得还不如偷偷采点回家，反正我一个人也吃不了太多。哈哈。但是还是组织了自己这种不道德的行为。哪天还是鼓励自己下田种咯。

洋葱一直自己还蛮喜欢的，和蚕豆搭配起来会有一些甜味，还蛮喜欢的，希望大家也喜欢哟~
用料：
带壳一斤（一人食）蚕豆
一个洋葱
适量盐
适量料酒
少许生抽
适量胡椒粉
2-3根细香葱
水
做法：
食材图。（特意摆拍要po一下的）
蚕豆去壳，洗净，沥干水分。
洋葱切丝
砂锅下油烧热后，下洋葱翻炒至出香味。
加入蚕豆翻炒，加入适量的盐翻炒2-3分钟。
加入适量的水，煮开后，加入料酒和生抽，转中小火，盖上砂锅盖煮5-10分钟，中途搅拌1-2次。蚕豆变软。
加入少许胡椒粉调味，大火收汁。撒入葱花即可。
土豆牛肉胡萝卜
六月一号高中学生即将开学！孩子将要结束四个多月在家里的生活，又该吃食堂了，多给女儿补补吧！加油
用料：
2.7千克牛肉
2个土豆
2根胡萝卜
1根葱
几片姜
适量盐
做法：
牛肉挑选（外脊）或者（肋板）
切大块（清炖后会缩小）
加入料酒，葱，姜腌制10分钟。
电压力锅加水（没过肉就可以），按键（牛羊肉）――软糯――开始。大概70分钟。（水里不要放盐）
清炖牛肉好了后开锅加入盐适量。（我加了4小勺，后面要做土豆炖牛肉）。
土豆，胡萝卜切中块，热锅里加油――葱花――土豆――胡萝卜――放牛肉――加肉汤――小火慢慢炖20分钟，大火收汁出锅！（留一些汁好伴大米饭吃）
太太太好吃了黑巧克力布朗尼蛋糕-纯素-无麸质-无蛋奶
超级好吃的一款无麸质蛋糕 绝对是我的top5 ！
没有白面粉的一款面粉，油又很少

这里面主料Coconut flour 生酮的朋友应该知道 

这个配方里面用的是生的黄豆粉 单独为这一个菜谱买黄豆粉 也值得！因为太好吃了 ！
不知道是不是黄豆粉的原因 有一股蛋香 ，
黄豆粉炒熟之后可以蘸年糕吃啊。

本篇文章由“功夫筷子厨房”原创，转载，使用图片及内容需要得到授权。

想学习怎么做素食美食，健康有机植物素食餐，中式家常，加我
想知道菜谱
公众号：KongfuChopstick功夫筷子厨房
下厨房：功夫筷子厨房
用料：
75克椰子面粉coconut flour 
25克黄豆粉
25克椰子糖或者普通糖
3g泡打粉
1.5g苏打粉
30克可可粉
湿料:
22克植物油
275克豆奶或者其他植物奶淡椰奶
20-30g 黑巧克力切碎
做法：
所有干料混合
所有湿料混合 
干湿混合
削一些巧克力屑在表面 ，180°20分钟
健康味美烤箱烤肉串赛过烧烤店
用料：
适量猪肉
适量酱油
适量辣椒粉
适量蚝油
适量盐
适量勺孜然粉
适量克胡椒粉
适量勺料酒
适量克玉米油
洋葱
做法：
带肥肉的后腿猪肉去皮，分肥肉瘦肉，切小块，过水洗净晾干。
加入盐、生抽、老抽、耗油、干辣椒面、孜然粉、胡椒粉、十三香、切成碎粒的洋葱、老姜片、料酒、玉米油抓匀，最后放红薯淀粉锁水，腌制15分钟。
烤箱上下火220℃，预热5分钟。将腌制好的肉串穿串，以瘦肉为主，间隔穿上肥肉和青椒，颜色好看且有油。
烤盘里面铺油纸放下层接油，烤串放在烤架上，视肉串大小，上下火200度考10分钟左右。取出烤架，重新刷油和烧烤料，再看10分钟即可。
雪山巧克力(脏脏包)
香浓巧克力加榛果酱脏脏包
八寸戚风模具1个
预热烤箱上火130 下火180烤箱中下层
烤30分钟左右
用料：
240克高筋面粉
150克牛奶
25克黄油
40克糖
5克盐
1个鸡蛋
15克奶粉
20克可可粉
5克酵母
40克牛奶巧克力豆
20克榛果酱
巧克力酱:
25克淡奶油
50克牛奶
70克牛奶巧克力
若干奥利奥饼干碎
洒面防潮糖粉
做法：
巧克力、牛奶、淡奶油一起锅中小火融化。装小碗放冰箱冷藏凝固。
除巧克力豆和黄油以外，面团所有材料放面包机选择10imix和面(20分钟)。加入黄油选择11生面团功能，和面发酵至2倍大(面包桶到顶)。选择10排气和加入巧克力豆搅匀。
取出擀平(擀薄一点会让层次更丰富)抹上巧克力酱和榛果酱。
卷成长条。
中间切一刀，顶部不切断。
交叉扭绳子。
没用中空模，中间放一小圆杯加水还可以让面包外脆内软。小心移入模具。入烤箱开发酵功能20分钟至2倍大(差不多齐盘面)
发酵好取出，洒上奥利奥饼干碎。预热烤箱上管130，下管180，放入中下层，烤30分钟左右。
出炉，稍凉切件。
此款面包凉了吃的话建议放微波炉加热或烤箱稍热一下吃比较可口。洗油式的巧克力包。
洒上防潮糖粉。
一口一脏脏。
冰花锅贴
形似饺子，却又不是饺子皮做的
用料：
500克面粉
适量（成团即可）开水
60-80克油（调和面粉）
1000克肉馅
做法：
250克的面粉加入滚烫的开水，用筷子快速搅拌成团即可，形成烫面备用。另外250克面粉加60到80左右的油，用筷子搅拌。然后两个混合放入厨师机和面，和到光滑即可。醒面至少30分钟以上
面团分割，我的面团最后重量为805克，于是我分割成80个小剂子。每个剂子像擀饺子皮一样
这是拌好的肉馅，肉馅加鸡蛋清，少许淀粉，一小勺白糖提鲜，适量海鲜酱油，料酒，生姜末，葱花。顺时针搅拌上劲
擀好的皮包入馅料，包成细长的样子
集体照来一个
接下来就是煎至，平底锅刷油，一个一个码进去，小火盖盖子五分钟。然后倒入鸡蛋液，清水，淀粉调和的浆水，鸡蛋液的比例是浆水中的三分之一。盖盖子十分钟，小火！！！小火
成品就是这样的，底部金黄，侧面像冰花一样
再来一个角度
盛盘准备享用
宝宝版土豆小饼
今天我又看到了一道辅食，分享给大家，希望大家喜欢。😄😄
  12个月以上对食材不过敏的宝宝才可以吃这道辅食！！！！
用料：
50克低筋面粉
15克奶粉
100克土豆
40克玉米淀粉
10克糖（这里我没有用糖，因为我家小宝一岁半，还不能吃糖能吃的宝宝宝妈们可以加上）
适量植物油
做法：
土豆去皮放到碗里再放入蒸锅，煮熟
煮熟后切成小块，捣碎成泥
捣成泥后加入玉米淀粉和低筋粉
搅拌均匀，再加入糖和奶粉（这里我没有加糖）
揉成面团
擀成长方形面片
切成小条，我已经去了边角
然后再切成三角形的形状。
然后挖几个不规则的小孔，(我用的是吸管扎的，大家也可以不扎。)
平底不粘锅中放入土豆三角形小饼，煎至两面金黄即可
出锅啦！
田螺姑娘 葱葱油鸡
用料：
1斤鸡
1个紫洋葱
一大把小葱
5-6片老姜
1勺生抽
半勺盐
300毫升陈酿料酒/黄酒
做法：
生抽搅拌腌制鸡块半小时或过夜，洋葱切丝，多油中火烧热，加洋葱，转中小火熬3-4分钟至边缘焦黄。加葱白段煎1-2分钟至变黄，加葱绿熬2分钟
加一勺葱油到铸铁锅，均匀覆盖，中火烧热。加鸡肉煎至变黄，如果有鸡皮先煎鸡皮
鸡肉拨到一旁，剩余油份爆香姜片，葱油里的洋葱和葱段油份沥干入铸铁锅。加料酒，再加清水至略没过
烧开转小火，煮半个小时（鸡腿30分钟，三黄鸡整鸡40分钟，柴鸡土鸡50分钟）。大火收汁，撒葱段/葱花
焦糖奶油核桃小圆包
特别喜爱吃核桃，实在看不上外面卖的核桃面包馅，又少又不好吃。所以我要自己做一个馅料满满的面包。核桃馅又香又甜面包又软又有韧性，真好吃😋
用料：
250g高筋面粉
1个大约35g鸡蛋
50g牛奶
3g盐
20g糖
面粉20g、水100g汤种
20g黄油
3g酵母粉
馅料
140g核桃仁
50g白糖
40g鲜奶油
20g无盐黄油
做法：
汤种！汤种！汤种！重要的事情说三遍。先做汤种。面粉放入冷水搅拌均匀后边搅拌边加热直至煮沸。冷却后放入冰箱冷藏一小时以上。
除黄油和酵母，其他都放入面包桶内，我用的是松下pt1000面包机，18号菜单面团功能，揉15分钟。然后放入黄油和酵母，再次启动18号菜单，揉15分钟。取出面团用保鲜膜包裹后放入冰箱冷冻室，冷冻30分钟左右然后转入冷藏，低温发酵7-8小时。冷冻时间再长一些也没关系，最长时间我放了一晚上，然后放冷藏室低温发酵8小时。
做馅料。把核桃仁放在1200w微波炉里加热1分10秒至有香味飘出。冷却后核桃仁敲碎。厚底锅里放入白糖，小火加热至焦糖色加入黄油、鲜奶油以及核桃仁碎一起搅拌均匀后关火，冷却后待用。
面团平均分成8份，大约一份65g。核桃仁馅分8份。面团擀开放入核桃馅料。
面团卷起来两头稍稍下弯放入锡盒，这些面团可以做八个面包。
放入烤箱，放入烧热冒水蒸汽的锅子发酵。大约发至两倍。一般需要一个小时，
刷上蛋液
烤箱180度15分钟。拿出切开后是这样的。满满的馅料无比满足。
潮汕菜头丸粿
菜头/是潮汕对白萝卜的讲法/菜头丸则是一种潮汕传统粿品

似乎家家户户的菜头丸都会有些许不同/而黑妞从小的记忆/则是妈妈牌快手菜头丸

在家响应国家/就是自己动手丰衣足食/一不小心黑妞又get到了一种潮汕粿的做法
用料：
3斤白萝卜
500克薯粉
一小碗花生
3～4根芹菜
50～80克油
适量盐
做法：
白萝卜洗净削皮/准备蒸锅内先烧水
擦丝稍剁碎撒上适量的盐翻拌一下/可以不需要剁很碎/保留口感
放置一会出水/将水份挤干净
加入花生
芹菜剁碎加入
加入薯粉/搅拌至薯粉融化/加入油搅拌
抓合适大小团成圆形/不要太用力避免将水份挤出
水烧开后/一个团一个整理码进蒸笼
蒸40分钟
最佳吃法：切片小火油煎/焦香程度依个人喜好
番茄土豆牛肉丸子汤
用料：
牛肉丸
番茄
土豆
玉米
酱油
香油
鸡精
做法：
土豆切块，番茄去皮切块
汤锅装水，放入牛肉丸汆烫，加入适量酱油
待牛肉丸变色后捞出，煮丸子汤滤去血沫备用
平底锅加油烧热
放入番茄炒至出汁，倒入汤锅
煮开后放入土豆继续煮
土豆稍软后放入牛肉丸继续煮
带土豆软熟后倒入玉米粒
煮沸后添加适量鸡精、香油调味即可
海鲜牛肉披萨
用料：
适量马苏里拉芝士
150克面粉
3克酵母
80克温水
15克黄油
适量牛肉
300克肉糜
适量虾仁 墨鱼
适量牛至 罗勒 黑胡椒碎
适量盐 糖 蚝油
适量番茄沙司
一只洋葱
两个半只彩椒
一个杏鲍菇
一个鸡蛋鸡蛋液
做法：
准备所有食材 虾仁 墨鱼淀粉 胡椒粉 盐 腌制 待用 洋葱一半切丝 一半切碎 杏鲍菇切长条 彩椒切丝 肉剁成肉糜 大蒜切碎
热锅下油 煸炒洋葱碎 蒜泥出香味 倒入肉糜继续煸炒 放清水 番茄沙司 蚝油 糖 盐 牛至 罗勒 煮开 滚至汤汁浓稠
盛起冷却待用
面粉加酵母温水混合均匀 加入黄油揉至面团表面光洁发酵两倍大 铺在披萨盘中 用叉子扎点小孔
涂上冷却的披萨酱料
撒上马苏里拉芝士  再放上腌制好的牛肉 虾仁 墨鱼 杏鲍菇 彩椒 洋葱
再撒上马苏里拉芝士
烤箱220°C20分钟 即可享用
小型搅拌机也能做的南瓜牛奶汁
看见冰箱里有剩南瓜 然后就来做了...
用料：
南瓜 300g那样
纯牛奶一瓶250ml
做法：
把南瓜削皮去核切丁

蒸个12分钟那样就可以了

确定蒸软了吗 随便戳两下 没熟就继续
牛奶加热小妙招哈哈
蒸熟南瓜的水不要倒 直接把牛奶扔进去加热就行了
倒入一半牛奶一半南瓜🎃
我分两次进行搅拌
用这个搅拌机就很像在搅果汁一样
很方便
搅拌中....
登登登
完成啦
我感觉挺好喝的 可以先喝一口再选择加糖吗不喜欢甜的可以不加糖
喜欢就加哈哈哈哈
明星同款，一学就会的粤菜老少平安
有没有食材简单、一学就会的粤菜？万家乐特约赞助的2018年的《锋味》中，阿姐汪明荃就推荐了一道简单营养的粤菜——老少平安，还介绍了这道菜的寓意，食材是最简单的豆腐、鱼肉、菇类、虾米等，而且蒸的更健康，老人家、儿童都适合吃，还与谢霆锋、张一山、谢贤一起用MATE7自动烹饪系统亲身示范，一起来学一下吧。
用料：
100g豆腐
30g鱼肉
30g香菇
1个鸡蛋
30g虾米
少许葱花
少许果皮
做法：
所有食材切碎，放入盐、胡椒、酒等调料，混合装入盘中，搅拌均匀。
放入锅中，蒸10分钟。
出锅后，撒入葱花和果皮。
超级简单的素炒意面
用料：
洋葱少许
青椒少许
红椒少许
意面
西红柿
做法：
备齐所有材料
煮意面，开水煮，加点盐，煮上十分钟左右，捞起放入冷水中过一遍，沥干备用。
放少许橄榄油，先放西红柿煸炒，炒的时间稍长一点，直到融成酱汁，然后放入洋葱和青椒红椒翻炒，炒出香味倒入意面，翻炒一下加盐和胡椒，有西红柿酱再加一点酱，翻炒一下起锅即可。
网红芝士热狗棒
用料：
4块芝士
1个鸡蛋
100克面粉
适量面包糠
2克酵母
1小勺盐
10克糖
2根香肠
50克水
做法：
两香肠切成4段，用竹签串好
芝士取四块切成8小块，切的多，是为了串时候方便
将芝士块也串到香肠一起
将面包粉，糖，鸡蛋，盐，水，酵母混合发酵30分钟
将面包糊卷到热狗棒上，再粘上面包糠下油锅炸，全程小火炸，以免炸糊
出锅咯，来，吃一口😄
蜜汁叉烧肉
因为家人喜欢吃偏瘦的猪肉，我选择了猪肩肉，猪肩肉可以按个人口味爱好，可加红腐乳，或者五香粉腌制。
用料：
400克猪肩肉
3大勺叉烧酱
1大勺料酒
1大勺蚝油
1大勺酱油
1小勺姜汁
1大勺蜂蜜
做法：
洗净猪肩肉，用厨房纸抹去多余水份，在肉上切几刀方便腌制时入味，装入用保鲜袋里备用。
把叉烧酱，料酒，蚝油，酱油混合，倒入猪肉里加入姜汁，按摩猪肩肉5分钟方便入味。
放冰箱冷藏24小时。
烤箱预热200度。把肉放烤架上，接渣盘放上锡纸，以防酱汁滴到烤箱里，造成难清洗。烘烤大约20分钟，请根据自己烤箱温度控制时间。
先烤15分钟，拿出来两面涮一层蜂蜜，回炉再烤5分钟。关闭烤箱，先不急看着取出，让烤箱余温将汁锁在肉里面。
取出叉烧肉，晾凉，剪去黑色物，切片，送饭。
红烧排骨
用料：
500排骨
200土豆
做法：
排骨用酱油 醋、白酒加两勺盐腌制10分钟
排骨切滚刀
冰糖银耳红枣汤
冰糖银耳红枣汤汤鲜味美，口味香甜，不仅有利于清肺,还有养颜功效。早上时间紧，我临时在锅里煮的，这样比较快，我喜欢炖半小时的这个口感，比较脆的那种。如果喜欢软糯爽滑的口感，建议电炖钵小火慢慢熬1小时。（食材的多少、冰糖的多少、炖煮时间的长短，都可由自己的喜好而定）。
用料：
半朵银耳
12颗红枣
15粒冰糖
20粒枸杞
做法：
银耳提前泡发1小时。
红枣去核，吃起来方便，红枣味也容易融入汤中，枸杞、冰糖备用。
银耳摘成小朵，根部黄色处不要。
锅中放1000毫升纯净水，加入银耳/冰糖/红枣一起煮，大火煮开转小火炖半小时（口感是比较脆的那种，个人比较喜欢），如果喜欢软糯爽滑的口感，建议电炖钵小火慢慢熬1-2小时。
成品出来了。
虾仁独面筋
用料：
克虾仁
1个八角
少许糖
少许甜面酱
高汤(鸡汤)没有可不加
少许蚝油
少许生抽
随意面筋
少许花椒油
少许水淀粉
做法：
虾仁去皮去虾线
面筋不用刀切，撕成小块
面筋用热水焯一下，去掉
先炸点花椒油备用
锅中倒入少许油，大料葱姜蒜。
放入虾仁翻炒，甜面酱，面筋全部放入锅中，放入高汤末过面筋即可，中火三分钟放少许盐，糖，水淀粉收汁，关火淋上花椒油。
虾仁独面筋出锅，这道盐，微甜，配二碗米饭绝佳。
松软牛奶馒头
这个牛奶馒头做起来简单方便，松软小孩子都爱吃
用料：
500g中筋面粉
5g酵母
220g牛奶
30g（可以根据自己口味加或减）炼乳
3g盐
40g（根据自己口味加或减）白糖
10g植物油（橄榄油）
30g温水
做法：
把所有材料混合搅拌，我是直接丢到面包机里方便，揉成一个光滑面团等待发酵
把面团发酵到原来2倍大，可以放在面包机里直接发酵，没有面包机的可以丢到密封的容器里发酵
把发酵好的面团拿出来分成若干小份（看自己喜欢大小分，我是分了7个大馒头）排气塑形
把蒸锅拿过来，把分好的面团放入蒸锅盖好再次发酵大概15分钟左右（发酵到原来1.5倍大）开火等水开后转中火蒸15分钟
15分钟后关火等待5分钟以后再开盖，香喷喷的牛奶馒头就做好了
我做的是超大个的
儿子吃得可开心了
水煮鸟贝
用料：
鸟贝
葱
姜
做法：
鸟贝吐沙，清洗干净。
水中加入葱段、姜片，水煮开后倒入鸟贝。待鸟贝开口后，快速捞出即可享用美食了。
农家臭豆腐
遵义臭豆腐是古老的民间小吃，有100多年的历史，是豆制品家族中特殊风味的地方名食。
用料：
300克臭豆腐
50克辣椒面
适量食用油
做法：
准备糊辣椒面50克备用
锅中倒入植物油加热
臭豆腐均匀放入锅内炸
直至臭豆腐变成微微的金黄色
用筷子把臭豆腐夹到碗里粘着辣椒面吃
吃不光的宝宝米粉怎么办？
宝宝已经两岁，要吃有咀嚼感的食物，米粉已经入不了她的法眼，还剩下一包半送人也不行。于是尝试着做米糕，出来的品相不敢恭维，但是味道真的不错，有兴趣的宝妈可以一试。
用料：
50g米粉
80g牛奶
1g酵母
5g糖
若干花生碎
做法：
将前三样混合揉成一个面团，放在湿热环境下发酵20分钟。不过事实上这个面团没法膨胀，酵母添加只是让它内里蓬松。
将面团略做整理，放在碗里，上锅大火10分钟即可。然后取出搓成小团子，拌上花生碎即可。
红烧羊肉
用料：
克羊肉
根胡萝卜
西红柿
郫县豆瓣酱
火锅底料
做法：
羊肉洗净  切块  冷水下锅  焯水捞出
西红柿去皮  切大块   胡萝卜切块
起锅烧油  加  葱姜蒜  八角  桂皮 香叶  干辣椒  豆瓣酱少许。火锅底料 炒出红油   倒入羊肉 翻炒  

放西红柿  胡萝卜  翻炒均匀  加生抽  老抽  料酒  蚝油   糖少许 盐。 翻炒均匀   1罐啤酒  倒入砂锅中。多加清水   发火烧开  小火慢慢炖  （不要煮太熟，因为还要放火锅里煮）
韩式紫菜包饭
很简单的
用料：
青瓜
一小块午餐肉
米饭
30芝麻油
一个黄萝卜
5张紫菜
一个红萝卜
2鸡蛋丝
做法：
先准备好材料，都是切丝的，材料不用煮熟
米饭要再刚刚煮好的时候放芝麻油和盐搅拌好，放凉后就可以包了
拿卷寿司的席子卷就可以了，米饭还可以放芝麻会更香
布丁粉制作布丁
用料：
50克布丁粉
200克牛奶
200克淡奶油
做法：
奶油淡奶油倒入锅中，加热，加热后倒入布丁粉慢慢搅拌
小火慢慢搅拌至煮开，微微有点粘稠，就可以出锅倒入容器之中啦，记得放在外面晾凉了过后，再放进冰箱冷藏。
最后我放了一点芒果和奶油进去。
炒酸奶(多种口味)
用料：
奥利奥炒酸奶
200克酸奶
5块(根据自己喜欢吃多少)奥利奥
黄桃炒酸奶
200克酸奶
5小块黄桃罐头
做法：
把奥利奥分开，去里面的奶油。
把奥利奥弄成粉末。
大概是这个样子的。
黄桃切碎。
就是像这样。(我切的块儿有些大，应该再切小一点。)
拿酸奶，把弄好的奥利奥倒进去。
搅拌完成后向上图一样。
再把另一个200克的酸奶，把黄桃倒进酸奶里，搅拌。
(我用的是网红的炒酸奶机)平铺。
(这个忘记拍了)应该把炒酸奶冻实称以后，画格子形。
完成就是这个样子。
再把奥利奥的倒进去，平铺。
画格子形状等待它凝固。
做完后就是这个样子。(可以再凝固一些。)
美味！
一起拍一个！
双椒嫩豆腐
夏天啦，凉凉嫩嫩的内酯豆腐快手爽口又营养。不喜欢豆腐白白的样子，就做了这道双椒豆腐，颜色鲜艳激发食欲哦
用料：
1盒内酯豆腐
半个红彩椒
半个青椒
做法：
盒装内酯豆腐脱盒摆盘，脱盒小技巧：在底部四角划开一点口子后倒扣，空气进入盒子里，豆腐就会整块滑出来了
豆腐表面撒一点盐，静置在一旁，青红椒分别切丁
撒过盐的豆腐腌出了些水分，把水倒掉，青红椒丁铺在豆腐上，倒上适量蒸鱼豉油调味
适量熟芝麻撒在彩椒丁上，烧一勺热油浇在豆腐上爆香芝麻。搞定收工
照烧鸡腿饭
用料：
2个鸡腿
2瓣蒜
2片姜
一汤勺冰糖
一汤勺蚝油
一茶匙生抽
一茶匙老抽
一汤勺米酒
一小块黄油
六朵西兰花
四片胡萝卜
若干海苔丝
少许白芝麻
做法：
鸡腿用厨房剪刀去骨，然后在肉上随意剪几刀。
姜片切丝，蒜拍扁，和鸡腿肉放入大碗，加米酒、生抽腌制。
把冰糖、蚝油、生抽、老抽拌匀，调成照烧汁待用。
小火起锅，黄油融化，鸡腿肉带皮面先煎，再翻面，直至两面金黄，倒入调制好的照烧汁，煮至鸡腿肉完全上色，汤汁浓稠，关火。
忍住口水，切开鸡腿肉，按自己喜好码盘装饰即可。
混在一起就好吃的香菇土豆焖鸡
香菇+土豆+鸡肉，这三样加在一起真的是怎么做都好吃！软软的土豆简直就是我的最爱！做得不太咸的话可以直接把土豆替代米饭
用料：
半只鸡肉（鸡腿鸡翅都可）
1个土豆
6-8朵香菇（新鲜泡发都可）
4小片姜
3瓣蒜
3个干红椒
各1汤勺料酒、酱油、老抽
适量盐、糖
做法：
准备材料
1）蒜、姜切片，干红椒洗净；
2）土豆切块泡水里避免氧化，干香菇泡发；
3）鸡肉切小块，滚水煮2分钟后捞出洗净（菜市买的让师傅切好省事，鸡腿要切小块、鸡中翅不想切小块就需要划刀，以免不入味）
中火，锅中倒入适量油，放入姜、蒜、干红椒爆香
倒入鸡肉块，转大火炒到鸡块表面微微泛黄（鸡肉会出油，噼里啪啦的不要离锅太近了小心烫到）
继续倒入土豆块翻炒约1分钟
转中小火，加入料酒、酱油、老抽（老抽是为了上色，不喜欢可不加），再加入清水没过鸡块，盖上锅盖焖10-15分钟
当土豆变软的时候就已经焖好啦，加入适量盐、白糖，大火收汁即可（喜欢多汁的不收汁也行）
柠檬红茶
家里容器有限，勾兑的，操作简单，味道却好。
用料：
散茶适量红茶
半个柠檬
6浅勺蜂蜜
两壶水
做法：
泡一壶红茶，家用较大茶壶。茶比平时喝多放了点。
柠檬皮用盐搓洗一下。备半个柠檬。
家里只有这个水壶大点，将半个柠檬挤汁入壶，注意别把种子挤进去。然后加入6浅勺蜂蜜，注满直饮水，搅拌均匀备用。
挤出汁的柠檬去籽切八个长条备用。
红茶变温或凉后，均匀放入了四个酵素瓶。
注入柠檬蜂蜜水，每瓶放入两条柠檬。放入冰箱冷藏即可。
鱼香茄子
鱼的新鲜期有限，一般来说广东人都喜欢清蒸，吃鱼的原味。但其实很多广东人也喜欢吃咸鱼，做成鱼干也是保存鱼的一种重要方式，今天带给大家一道广东家常菜鱼香茄子。
用料：
1条茄子
半条罗非鱼
适量姜
适量蒜头
1个小辣椒
10克黄片糖
做法：
这次咸鱼也自己做，用盐腌制一个晚上
放阳台上风干两天就好
茄子切块，先用油爆炒一下
鱼香切小块
姜、蒜、小辣椒起锅爆香
再放入鱼香，适当煎一下
向煲中放入水(刚好盖过鱼块)
然后放入爆炒过的茄子
再放入黄片糖、辣椒酱、麻油、料酒、耗油
盖上盖子，小火煲15～20分钟即可
一锅卤肉
用料：
小茴香
香叶
花椒粒
干辣椒
八角
草果
桂皮
姜
葱
鸡爪
鸡翼
鸡蛋
鹌鹑蛋
粉肠
煲汤袋
冰糖
生抽
蚝油
料酒
做法：
所有大料用水洗净装进汤料袋
切几片生姜、葱两条打结一起放进汤料袋备用
鸡翅鸡爪一般在市场买来是冰冻的，
先自然解冻
鸡爪可以买脚脖子没砍短的，耐煮，好吃
粉肠卤来居然是最好吃的，也比较好清理
不喜欢吃太肥的粉肠可以多捋一捋，
把粉和肥油捋出来
粉肠不用剪短，吃之前再剪短
水煮蛋提前剥壳
所有肉类食材洗净后飞水
水里放姜片和料酒，可以多煮一会辟腥
飞水之后所有材料捞起用冷水洗一下
洗掉浮沫也让后续卤时皮不会破
之后重新换一锅水
最好用比较深的不锈钢汤锅
所有材料和汤料包都放进锅里
之后加冰糖6、7颗
酱油、料酒、蚝油适量
水能刚好没过所有材料就好
开火煮，煮冒后改小火继续卤2-3小时
隔一段时间注意一下不要煮太过
导致肉太烂
卤汁可以重复使用老卤味道更香
但要注意不要卤豆腐，汁会发酸
用过之后先用纱网过滤掉油脂和杂质
主要后放进消毒好的玻璃器皿
放凉后放冰箱冷藏
电饭锅焗鸡
一个电饭锅做出来的美味，鸡肉很嫩，小朋友最最喜欢吃，也不会上火！过程没拍图片，像学的麻麻可以问我v409784827
用料：
1只鸡
数量盐
适量姜
适量葱段
适量老抽
做法：
把鸡洗干净用盐生抽抹均匀放冰箱腌制一晚上入味
肥牛盖浇饭
用料：
200克肥牛
1个洋葱
4片胡萝卜
4片西葫芦
1勺蚝油
1勺白糖
1勺料酒
1勺酱油
1碗米饭
3克盐
少许黑芝麻
做法：
西葫芦、胡萝卜切片刻成小花，洋葱切丝
水中加入盐放入胡萝卜、西葫芦片焯熟备用
肥牛片烫一下，变色立即捞出备用（忘了拍变色后的照片了）
热锅冷油放入洋葱炒炒至变色
加入料酒1:酱油1:蚝油1:白糖1和少许水
再倒入烫过的肥牛片，快速翻炒至收汁
西葫芦、胡萝卜摆盘，米饭倒扣撒上少许黑芝麻，再夹入炒好的肥牛卷🔚
一分钟零难度🍑桃罐头
买了几个桃子，一点也不好吃，扔了又可惜，突发奇想，一招挽回局面，hia hia～

🍑🍑🍑🍑🍑
用料：
几个都行桃子
多少都可以冰糖
做法：
桃子切成粗条，放进保鲜盒里，加入一大把冰糖，密封，放冰箱48小时，待冰糖完全融化，桃子都变得软塌塌就OK啦！
咖喱土豆炖牛腩
不要把自己的味蕾束缚在一张乏味平淡的食品清单上。
用料：
牛腩
大葱
咖喱块
姜
土豆
小葱
料酒
做法：
牛腩洗净切块放入清水锅中，加入大葱、姜、料酒大火上汽后转小火煮20分钟。
捞出牛腩和切好的土豆块混合沥干
锅中油烧热加葱姜爆香放入土豆牛腩爆炒加入清水，烧沸后加入咖喱块，收汁加入小葱出锅。
蜜三刀
用料：
油皮
60g中筋面粉
12g油
30g水
糖酥
300g面粉
130g麦芽糖浆
1.5g泡打粉
75g水
30g油
适量白芝麻
糖浆
200g水饴
160g细砂糖
200g清水
做法：
油皮和糖酥材料分别混合揉成光滑面团，松弛20分钟，擀成同样大小的面片，油皮刷清水，与糖酥片粘在一起，擀成1cm厚的长方形
糖酥面上撒白芝麻，分割成2×3cm的小块，每块中间划三刀，不要划透
油温160度，小火炸制金黄捞出控油，糖浆部分混合均匀加热至有密集小泡放入炸好的蜜三刀煮2分钟左右即可
淡奶油版冰淇淋
自己做 好吃又方便~
用料：
450g淡奶油
70g（其中35g打发淡奶油）细砂糖
3个蛋黄
130g牛奶
1g盐
适量奥利奥饼干碎
做法：
3个蛋黄+35g糖搅拌均匀
倒入130g牛奶和1g盐 搅拌均匀
锅里隔冷水 加热牛奶蛋液 不停搅拌 水开关火再热5分钟 让蛋黄杀菌 取出放凉
450g淡奶油加35g糖 打发到如图即可
倒入蛋黄液 搅拌均匀
可以做原味 也可以加蔓越莓 奥利奥饼干碎
冰箱冷冻5小时以上
我是第二天拿出来的 好吃！
天津风味烧茄子
妈妈做的素烧茄子永远是我的最爱，这是妈妈的真传呀。
用料：
1个圆茄子
半头大蒜
1枚八角
少许香菜、植物油、生抽、白糖
做法：
茄子切厚片，大蒜切薄片，香菜切末
锅烧热放油加入八角，将茄子煎软
锅中留底油烧热，加入一半大蒜片炒香，转中火加入甜面酱翻炒，然后加入煎好的茄子慢慢翻炒至茄子软烂熟透，放少许糖和生抽调味出鍋装盘。最后撒上香菜和剩余的蒜片即可。
爆香红烧鱼块
用料：
一勺生抽
一勺料酒
一勺淀粉
两片姜
适量草鱼
一根葱
半个蒜
适量盐
适量胡椒粉
两个小米椒
半根大葱
一勺醋
做法：
首先准备好食材与配料，洗好的鱼块用盐和生抽腌五分钟，然后再用7成火去油炸，炸的时候不要轻易去动，以免翻烂，让它把一边炸黄再翻身，炸好鱼块捞出放一边备用，调好汁（生抽 醋 盐 料酒   淀粉  水  胡椒粉） 水适量，不用太多，然后把油热一下放蒜 大葱 姜 小米椒 炒一下，闻到香味即可倒入鱼块，再把汁倒入鱼块上，煮一分钟，看情况翻动，不要把鱼块破坏，为了美观，然后把葱叶洒入锅中，翻一下，让它6分熟，差不起就可以起程了，是不是超级简单，简单美味，感谢大家阅读，欢迎大家上传自已的作品，共同进步
土豆泥沙拉
素食
用料：
2个土豆
1/3根黄瓜
少于玫瑰盐盐
4个小番茄
一小勺玉米粒
一小勺胡萝卜丁
适量黑胡椒
适量沙拉酱
做法：
土豆切小块和速冻的玉米胡萝卜放进去一起蒸熟（约15分钟左右），晾凉后捣碎
新鲜的小番茄，黄瓜切丁
把所有的食物放在一起，加入适量黑胡椒，玫瑰盐，原味沙拉酱，千岛酱（调味可以根据自己口味选择），搅拌均匀即可，味道和7-11的一模一样
做完后装进自己喜欢的容器即可，美味健康！
抹茶戚风蛋糕-【戒不掉的甜点】
o(^_^)o

最近超喜欢做戚风，
各种戚风的口味尝试一下。

抹茶的清香苦涩将成为回味十足的美味*^_^*

适用模具：17厘米中空模具，
我用的彩味17厘米加高中空模具～
             
烘焙时间：上下火180°C度，30分钟左右^o^

清淡不腻的酸奶戚风戳这里https://www.xiachufang.com/recipe/103339134/

酸甜可口的百香果戚风戳这里https://www.xiachufang.com/recipe/103008678/

回味无穷的奶茶戚风戳这里https://www.xiachufang.com/recipe/103403739/
用料：
5只(60克蛋)鸡蛋
50克玉米油
60克牛奶
70克低筋面粉
22克抹茶粉
60克细砂糖
几滴柠檬汁
做法：
准备材料(^з^)

将蛋黄蛋清分离，
装蛋清的盆确认无水无油(｡ì _ í｡)
不想再重复强调zei个步骤了，哈哈～

将玉米油加入蛋黄中，用打蛋器进行搅拌。

将牛奶加热到36°C左右

混合到蛋黄液中～
低筋面粉和抹茶粉混合后过筛，
加入到盆中，用打蛋器搅打均匀～

完美混合没有粉粒即可，
蛋黄糊完成o(^_^)o
蛋白加入几滴柠檬汁，
用电动打蛋器，
以低速切割的方式进行搅打，
分三次加入细砂糖*^_^*
打至硬性发泡即可～

方法参照酸奶戚风https://www.xiachufang.com/recipe/103339134/
这里不想重复了(｡ì _ í｡)

取1/3的蛋白霜，加入到蛋黄糊中，

用打蛋器充分搅拌至蛋白霜全部混合均匀、

用刮刀以翻拌的手法，从底部翻到上面，
不要让面糊沉淀到盆底～
将剩余蛋白霜的一半加入蛋黄糊中，
用打蛋器搅拌均匀，一旦蛋白霜均匀以后，
就不要再搅拌了，否则会影响蛋糕膨胀^o^
再用刮刀进行翻拌，方法同上～

最后将蛋黄糊倒入剩余的蛋白霜里，

进行翻拌均匀即可，方法同上^_^
烤箱预热180°C将烤盘同时预热，

从高处把蛋糕糊倒入模具，

可以使面糊内的空气消去，减少气泡～
轻震模具，震出大气泡～
放入预热好的烤箱中，30分钟左右

观察上色后要及时加盖锡纸呦～
出炉后，将模具倒扣至晾凉，脱模即可～

装进保鲜袋放入冰箱冷藏口感更佳o(^_^)o
切一块，美美哒享用吧～
纯手工蛋黄月饼
用料：
7个咸蛋黄
3克枧水
20克玉米油
120克转化糖浆
80克中筋面粉
1只鸡蛋
100克豆沙馅
做法：
中筋面粉，枧水，转化糖浆混合到一起，和面  醒发2个小时
蛋黄  用玉米油泡一会，烤箱150度烤6分钟
烤过之后的效果
豆沙分7份，把蛋黄包入豆沙  搓成球
醒好的面，同样分成7份，包入豆沙球  
拿模具压成各种形状
烤箱180度6分钟， 刷蛋液   继续120度  烤5分钟   
开吃     好吃的不要不要的😍😍😍
秋梨银耳莲子羹
秋天了，要喝一碗秋梨银耳莲子羹~高压锅版10分钟快手做法，秋季必不可少的润燥养颜羹~
用料：
银耳
莲子
梨
枸杞
冰糖
水
做法：
准备好食材，将梨清洗干净后去皮切成小块，枸杞洗净备用
将银耳和莲子分别放入碗中浸泡2小时左右
泡发的银耳去除根部，分成小朵，再切成或撕成小块
切好的银耳碎同梨块一起放入高压锅
再依次放入泡发的莲子、枸杞和冰糖
加入清水，水面高出一个指节宽即可
大火烧开后盖上高压锅盖，待压力阀转动时调中小火焖煮10分钟即可
煮好的银耳羹尽量当天吃完，不要隔夜
自制山楂罐头
北方的冬天到了，红红的山楂是最好的开胃健脾的食物了...最爱吃酸甜酸甜的山楂罐头，在外面买的总感觉味道太甜了，所以自己做最好不过了
用料：
适量山楂
适量冰糖
适量水
做法：
把山楂洗干净，用盐巴搓一搓。山楂切开去核。
准备一个空的罐头瓶。把处理好的山楂放在罐头瓶里，放入适量的冰糖。

清水烧开，水烧开后直接倒入盛好山楂和冰糖的罐头瓶子里。稍凉一点后盖紧盖子。水变凉后放入冰箱。
3天左右就可以开关食用了。
这就是最好的样子。因为第一次上传食谱，所以过程照片没有拍。这样做的山楂罐头山楂又不会飞，又不会特别的软，做法简单，喜欢的话可以试试哦
自制无奶油冰淇淋
夏天抵挡不住冰淇淋的诱惑又怕胖怎么办？来~做一份无奶油的冰淇淋解解馋吧！没有奶油也很适合儿童吃
用料：
3个蛋黄
200克牛奶
35克白糖
1勺炼乳
几滴柠檬汁
做法：
把牛奶中搅拌均匀再倒入锅里煮开加炼乳搅拌均匀放至不烫手备用（期间搅拌几次以免表层结皮）
蛋黄里加入柠檬汁（去腥味，如果没有柠檬汁可以用白醋代替）、白糖搅至面糊状
把温牛奶慢慢加入蛋黄液中一边加一边搅，搅好之后再倒回锅里小火慢煮至冒小泡有一点稠关火
放凉后倒在无水无油的容器中放进冰箱冷冻。冷冻至1.5-2小时的时候拿出来搅拌一次，重复两到三次。做出来的冰淇淋就很顺滑。
香甜易做的粘窝窝
粘窝窝味道香甜，外形靓丽，金灿灿圆滚滚的模样，太适合新年的餐桌了！寓意吉祥富足！这个方子做法简单， 玉米的软糯加上大枣的香甜，味道很是讨喜！只是不能吃的太多，粘米不好消化，所以个头要做的小小的，精致又不伤胃。
用料：
粘玉米面
玉米面
白糖（或者炼乳）
去核红枣（我用的张仲景的红枣，肉厚又很甜）
枸杞
做法：
粘玉米面和玉米面2:1的比例拌匀，加入白糖（或者炼乳、蜂蜜），倒入开水和面，用筷子搅拌成没有干粉的大颗粒。稍凉后揉成不粘手的面团。放在一旁盖上潮湿的屉布醒20分钟。水一定不要加多，不然蒸好的窝窝会变成饼，水一点一点加，才好控制。
去核后的红枣肉开水煮15分钟。枣肉捞出晾凉备用。枸杞凉水冲洗干净。
枣肉和枸杞加入面团中揉匀。将面团分成鸡蛋大小的剂子，做成窝窝。
每个窝窝下面铺上裁剪好的油纸，防止蒸好的窝窝粘在笼屉上。冷水入锅，上汽后蒸25分钟（这个根据窝窝的大小自行调整时间）。
粘玉米面的占比越多，蒸出的窝窝越粘也就越不好成型，2:1的比例蒸出来形状保持完好不会塌扁，口感也粘度适中。当然这个也可以根据个人口味调整比例。
刚出锅的热窝窝搭配一碗红薯小米粥或者米酒荷包蛋，甜香软糯，对于喜欢吃甜食的人来说，最是解馋。
幸福的烤红薯
最近得到了非常非常棒的红薯 ，再也不用担心会不会不甜，那种可以完全信任的安心感你懂得霍哈哈哈哈哈哈。
用料：
根据烤盘大小 红薯
烤盘那么大锡纸
做法：
红薯洗干净，不用削皮
烤盘铺好锡纸 可以避免红薯烤的时候糖流出来不好清洗烤盘
把红薯放入烤盘
240度 一小时
吃的时候小心烫到嘴巴 嘿嘿嘿
天津饭(蟹玉丼)
天津饭，又名蟹玉丼，是日本中华料理的一种，所谓日本中华料理实际上就是本土化了的中国菜。虽然名字有天津，但实际上和天津没有半毛关系。此料理为酸甜口，很开胃
用料：
2~3个鸡蛋
3~4条蟹肉棒
量按个人喜好蔬菜粒
3瓣大蒜
一碗白饭
做法：
大蒜、蔬菜、蟹肉棒切碎
家里有什么蔬菜就放什么，比如青椒洋葱，随意
正真的天津饭应该是放蟹肉的，但是考虑到方便问题，一般放蟹肉棒就好了
锅中放少许油，先下蒜粒爆香，再下蔬菜粒，加少许盐翻炒，最后出锅前下蟹肉棒粒拌匀，关火搁一边放凉
鸡蛋打入碗中，加少许盐打撒，然后将已经不是很热的碎粒倒入蛋液中，拌匀
把饭盛好，建议用大口较浅的碗
放油入锅，油要够，整个锅面都要有一层油，中小火
用打蛋的筷子蘸点蛋液点到锅里，几秒钟后蛋液才凝结，这时就可以倒入蛋液了
倒蛋液前再次搅拌一下，以免碎粒沉底
之后像摊蛋饼一样，把蛋液和碎粒摊匀
待蛋饼边缘翘起后，用锅铲轻轻把蛋液熟的和生的部分拌到一起，然后慢慢用铲子把大蛋饼整成比碗口略小的蛋包
确定底部熟后，立刻把蛋包滑入盛好饭的碗中，此时蛋包还是有流质的七分熟状态
接下来做酸甜汁
开小火往锅里倒小半碗水(量是你想要的汁的量的2/3)，接着加入生抽、耗油，番茄、酱醋，白砂糖，一边放一边拌匀尝味道，咸酸甜按自己的喜好均衡
味道合适后，加入小半碗水淀粉，开大火，快速搅拌至略稠，最后浇到蛋包上
甜豆虾仁炒鸡蛋
用料：
200克甜豆
250克虾仁
3个鸡蛋
少量料酒
少量盐
少量胡椒粉
4片姜
做法：
准备好食材，清洗虾仁和甜豆。
1.放入姜片和胡椒粉，料酒腌制虾仁，2.将甜豆切成小块，3.搅拌均匀鸡蛋。
热锅下油，放虾仁，甜豆翻炒。
将炒熟的甜豆，虾仁放盐后倒入备好鸡蛋液。
七成熟够就可以装盘啦。😁
三明治（第二弹）
炒鸡简单！如果你动作快的话  十五分钟带着出门
可以做三个
三明治第一弹  戳http://www.xiachufang.com/recipe/103937159/
用料：
3个鸡蛋
6片面包
适量沙拉酱
半根黄瓜
3片培根
做法：
材料准备好
烤好的新鲜吐司可以直接用
如果是切片冷冻的，提前一晚上拿出来，常温解冻就可以了
http://www.xiachufang.com/recipe/104137059/
做法很简单，一次发酵，空口吃都香滴很
可以加热一下  190-200预热十分钟   
上下火190-200烤2分钟左右  时间不要多，多了就干掉了
我这个是从冰箱冷冻室拿出来  常温解冻一晚上的吐司
锅内倒油
敲三个鸡蛋下去
emmm不咋的好  凑合哈
培根  油整多了  大家可以少弄点油  出锅前可以整点孜然粉 
垫点厨房纸  吸掉多余油分，减肥的妹纸别怕哈，不油腻滴  

准备就绪
非法组装开始！
铺上一层保鲜膜
方便直接包起定型
一片吐司  挤上沙拉酱
铺上鸡蛋  再挤沙拉酱
铺上培根
垫上黄瓜  挤上沙拉酱   黄瓜不要太厚  大概2毫米 估摸着来哈  
盖上小被子
保鲜膜包起
其余两个同上操作
包保鲜膜目的就是为了防止内馅掉落，定型便于拿着吃
对半切开即可
漂漂亮亮 整整齐齐  营养早餐 走着！
腌黄瓜
用料：
2根黄瓜
5勺酱油
3片姜
2瓣蒜
3克盐
1勺麻油
1克糖
6粒花椒
2勺陈醋
3个小米椒
做法：
黄瓜切条用盐腌制片刻，挤干多余水分待用
放入切好的辣椒、蒜片，姜片，把陈醋、生抽，芝麻油，适量糖拌匀进行二次腌制
用无水干净的容器装起放冰箱冷藏，配粥绝了，嗄嘣脆
蔓越莓奶香土司
用料：
克中种材料
200克高筋面粉
1个鸡蛋
3克酵母
2克盐
两勺30度左右温水
50克（根据面粉吸水性增加）牛奶
主体面团材料
100克高筋面粉
50克淡奶油
20克全脂奶粉
30克细砂糖
10克黄油
半碗蔓越莓
浸泡盖过蔓越莓的量朗姆酒
做法：
中种面团:先将酵母倒入温水发酵（5分钟），将所有材料一起放入面盆，倒入发酵好的温水酵母，用搅拌铲拌成面团，再揉面，这样不容易粘手。揉成光滑状，不需要揉很长时间（图片是上次做时拍下的，因为是土鸡蛋，特别黄），揉好包上保鲜膜放冰箱发酵一夜。
把主面团所有材料一起放入，从冰箱拿出中种，分小块放入主面团材料中，一起揉面，揉至细腻光滑醒面20分钟，拿出我们擀面杖压出大气泡，分成三个小面团，醒面5分钟，擀面成长椭圆薄面皮，放入浸泡朗姆酒的蔓越莓（浸泡2小时），蔓越莓放进面皮时用柔巾吸掉多余酒汁，紧实的卷起来，放入模具中，预留一些缝隙，放烤箱30度蒸汽发酵30分钟（图片是发酵好的面团）
发酵好放入预热180度的烤箱烤30分钟，好像有点过😂😂下次160度试试，烤完拿出来放架子上晾凉
等凉透了切片，没有专用切土司刀片，所以有些毛边，不过口感香甜软诺，边边有点焦香☺️
洋葱肉末炒乌冬
乌冬面在超市里很容易买到，肉末也是平时就炒好准备在冰箱里的。吃伤了粥粉面饭，来盘炒乌冬也不错噶！
用料：
欧芹末
洋葱
肉末
乌冬面
黑胡椒粉
盐
味精
做法：
水烧开后放入乌冬面，煮五分钟捞出，冲凉水后沥干备用
洋葱切成小块或细丝
另取一锅，油烧热后放入洋葱，煸炒至洋葱变软，放入肉末
洋葱肉末一起炒到变色，倒下沥干的乌冬面，继续翻炒
依次加入黑胡椒粉、盐和味精后起锅，撒上欧芹末，完工
蒜香排骨（鲜嫩多汁）
一道过年撑场面的家常菜，大家一起学吧
小盆友和食肉动物应该超级爱吧😁






啊，排骨那么贵，我就不去头去尾啦，一起炸，
做出来一样的美味。
用料：
3g盐
500克排骨
1勺料酒
80g玉米淀粉
一小块姜
2整颗大蒜
1.5勺酱油
1勺蚝油
1勺醋
1g黑胡椒
2个鸡蛋
3个小红椒
做法：
两个蛋黄一个蛋清搅拌均匀；备用，80g淀粉里面加2g盐混合均匀，
排骨洗干净到没有血水，捞出沥干水（只要不滴水就行）
一棵蒜切片，一棵切粒，姜切粗丝备用
调料和排骨混合，加2勺玉米淀粉，一起混合，可以使肉质更加细嫩。蒜切片姜切粗丝是为了，我们好将他们挑出来。
按摩揉捏5分钟，碗里没有多余的液体就盖上保鲜膜，腌制2小时以上。隔夜会更入味哦～
裹蛋液，记得把排骨上的蒜和姜，挑干净
裹淀粉，要360全方位裹，这样才保证我们油炸的时候排骨保持水分。裹淀粉后记得颠一颠去掉多余浮粉
静置一下使淀粉更加服帖，有点丑😆
油锅加热至7分热，如图的状态
加入排骨油炸，这一步的目的是将肉炸熟
全程小火，油炸7分钟左右，可以切开一块厚一点的肉，没有生肉就可以全部捞出。看切开后是水嫩水嫩的。如果你是买的去头去尾去的精排，炸5分钟就可以了。
捞出备用
大火加热油温，油锅表面起细泡泡，排骨再次倒入油锅，高温复炸1分钟，主要是快速控干表面水分，使排骨外层酥脆。（这一步的重点是油温要高，但是千万不要炸糊啦～）
捞出备用，尽可能沥干油，或者可以在盘子上垫两张厨房用纸or吸油纸，没有也没关系。
炒锅加少量油、小火煸蒜粒
起浓密泡泡，下炸好的排骨
倒入排骨，开大火炒2分钟，至蒜末变焦黄色
大火煸到蒜粒变色如图
起锅摆盘，完成啦
外酥内嫩，蒜香十足
鲜嫩多汁，
熏肉洋葱披萨
上次做番茄披萨剩下了半块奶酪，4片培根和半个洋葱，这次正好利用起来，只需这三样材料，再花费一点点时间，就可以做出超好吃的披萨
用料：
4片熏肉
1张披萨面皮
适量马苏里拉奶酪
半个洋葱
适量番茄酱或披萨酱
少许黑胡椒碎/粉
做法：
面皮的做法可参考：（番茄披萨）http://blog.sina.com.cn/s/blog_4c0138e20100dorp.html
趁着面团发酵的时候来做准备工作，熏肉切片，洋葱洗净，切成洋葱圈，奶酪擦丝备用
面团发好后擀成圆面皮，放入抹油的披萨盘，用手指压出边缘，再用叉子在中央部分叉出洞，接着移入预热210度的烤箱，烘烤7-10分钟左右，然后取出
在烘烤过的饼皮上抹一层番茄酱或披萨酱，再均匀撒上一层奶酪丝，接着均匀铺上洋葱圈和熏肉片，最后撒上适量黑胡椒和一层奶酪丝
烤箱预热至200度，放入披萨烘烤约15分钟，至奶酪溶化表面呈金黄色即可取出
胡萝卜鸡蛋电饭煲焖饭（宿舍）
用宿舍现成的材料做一顿满足自己味蕾和肚肚美餐~
完美溏心蛋第3步！嘿嘿嘿这才是我的拿手戏！
用料：
1根胡萝卜
1杯大米
一个鸡蛋
4只速冻腐竹虾肉卷
适量生抽
适量麻油
做法：
胡萝卜洗净，切小块。
和大米一起放入电饭煲。
倒入些许生抽、麻油调味。
如果放了香菇/香肠/火腿肠的同学，生抽可以少放些。注意盐味哦
水刚淹没过就好，喜欢吃硬一点米饭的同学可以少放些水
等电饭煲跳为“保温”档后，打鸡蛋到米饭上，关盖再焖20分钟，做成完美溏心蛋！！！
我的生抽放少了所以米饭还比较白
宿舍只有速冻的腐竹虾肉卷来配饭。
有香菇豌豆玉米土豆...等等的同学可以一起加入电饭煲，和米饭一起煮熟会更香哦~
快手～三鲜打卤面
下班回家出汗湿漉漉，我天，吃啥啊？打卤面吧，半小时就能解决，算不算快手菜？好吧，就做小姨家的～三鲜打卤面吧！食材看似很多，其实好多都是家常必备，木耳、黄花菜都是干的，早餐上班前泡发上，鸡蛋和肉是冰箱的，蘑菇下班随手就能买到，只要材料准备好，其它都好说了，开始吧～
用料：
木耳、黄花菜、鸡蛋
鲜虾、香菇、口蘑
以上食材根据自家饭量而定里脊肉、胡萝卜、面条
少许盐、鸡粉、生抽、老抽、淀粉、白糖
少许葱、蒜、香菜末
做法：
准备好所有食材，木耳、干黄花菜是我早晨上班前提前泡上的，肉也是提前拿出解冻
香菇、口蘑切片、肉切丝、胡萝卜切丝，黄花菜木耳洗干净攥干水备用，鸡蛋打成蛋液，鲜虾去虾头、虾壳，留虾肉
油锅烧热，➕打好的蛋液，搅碎煎好装盘备用。再起油锅烧热，加入肉丝煸炒，加葱花和蒜末爆香，➕蘑菇、木耳、黄花菜、胡萝卜煸炒
➕少许白糖➕生抽增鲜➕少许老抽调色煸炒一下➕没过菜水，还可以再多点儿
煮开后咕嘟五分钟，➕少许盐和鸡粉搅匀➕鸡蛋和虾仁，盖盖子咕嘟五分钟
开锅加入 水淀粉勾芡，汤就好了！
来吧，加上煮好的面条，撒上一点儿香菜末，开吃吧！
凉拌香菜花生米
小时候最受不了的就是香菜的味道，现在长大了，出乎意料的爱上了这道凉拌菜。
用料：
30根香菜
150克花生米
3克盐
5克糖
2勺醋
15克油
做法：
1.准备材料：香菜洗净，过水，烫软后捞出，稍凉后切成小段，放入盘子中。
2.凉锅凉油，放入花生米，小火加热，搅拌花生米，听见脆的花生米开裂的声音，至不再有开裂的声音，关火。
3.加入盐，糖，醋，油拌匀。喜欢吃麻辣味的，也可以加花椒油或者辣椒油。
4.将炸好的花生米放在香菜上，就可以享用了。
小鲫鱼炖豆腐
用料：
3条鲫鱼
2块豆腐
1块姜
3颗蒜头
2个辣椒
3根葱
勺料酒
克盐
克油
生抽
白糖
做法：
备好材料
姜切片，拍好蒜，热油爆香
放入鲫鱼，煎至两面金黄
放入豆腐，加入调料如图，小火炖
如图
出锅。
港式甜品双皮奶
超爱双皮奶，没想到自己也能做！~~
用料：
两盒250ml的纯牛奶牛奶
两到三个鸡蛋清
根据个人喜好来糖
做法：
把牛奶分到两个碗，加糖搅拌，加热后冷却，起一层奶皮。
鸡蛋清加糖搅拌。
牛奶轻挑奶皮，倒入蛋清碗里。搅拌均匀后倒回碗内，这时奶皮会浮起来。
用保鲜膜封好，隔水蒸10~15分钟，完成。
冷藏后口味更佳。~~
肉酱意面
糖糖吃意面永远只吃这一款－－经典肉酱意面，在家第一次炒意面，放了青菜香肠，做成了中式风味，小家伙不买账啊，大呼“我要吃和西餐厅一样的味道”，但家里调料有限，也不想让孩子吃太多调料，于是有了这一款，在尽量少调料的基础上向原味靠拢。糖糖吃了以后，大呼好吃，隔几天就要做一次当早餐，嗨森～
用料：
2个番茄
半个洋葱
适量（两人份）意大利面
适量番茄酱
适量黄油
100克猪肉末
适量盐
几滴橄榄油
适量黑胡椒粉
做法：
1，因为是作为早餐，头天晚上我会煮好面，捞起放几滴橄榄油拌匀放凉后放冰箱冷藏。

2，肉末用少许淀粉，生抽，料酒腌制片刻，放黄油炒熟后盛起备用。

3，番茄和洋葱切丁，用锅里的余油炒香洋葱丁，再加入番茄丁翻炒，加少许盐，一定要把番茄的汁炒出来，越烂越好。

4，加入肉末翻炒。

5，加入两大勺番茄酱翻炒均匀，熬片刻。

6，加入煮好的意大利面翻炒均匀，大概两分钟，撒少许现磨黑胡椒粉。

7，盛盘，撒上奶酪粉。

8，完美，糖糖一般都是吃撑了去上学。
超低卡全麦饼干🍪（无油无糖）
减脂期特别馋零食，无意发现了这个超可爱的全麦饼干，重点是它无油无糖，还可爱。（*´▽｀*）
用料：
130克黑全麦粉
1个鸡蛋
1.5克盐
5克（加了味道香，颜色好看。，没有不加也可以）可可粉
2克（可加可不加）黑芝麻
1克泡打粉
35克（跟面粉吸水性调节5克）牛奶
做法：
将全部材料称重揉匀。
牛奶可以不一次性加完，慢慢加，因为每个牌子的面粉吸水性都不同，干了就加多点牛奶。
揉均匀后，铺油纸擀开擀薄。
用饼干模具按压出形状
压好形状的饼干放在铺了油纸的烤盘上。
170℃，烤12分钟。
叮叮…
时间够了取出放凉，装在瓶子保存。