xzm1999/XiaChuFang_Recipe_Corpus huggingface dataset:
虾仁杂蔬豆腐蛋羹
一直很喜欢鸡蛋，觉得鸡蛋是万能的，怎么样都好吃。
豆腐也是我的最爱之一，加上鲜嫩的海鲜，蔬菜的甜味，可以做成非常可口又满足的蛋羹~
图中的是一人份的
用料：
2个鸡蛋
8只虾仁
1块嫩豆腐
0.5个西红柿
2个蘑菇
适量西兰花
适量清水
适量油醋汁
做法：
取8只虾仁，可以多一些
豆腐切块，大小随意
将所有的蔬菜切好备用
两个鸡蛋打散，加入适量油醋汁，用滤网过滤，这样会使蛋羹又嫩又滑
把所有材料摆好，倒入滤好的蛋液，包好保鲜膜，上锅大火蒸20-25分钟
鸡蛋芝士烤吐司（快手早餐）
早餐不想太单调，不如烤吐司吧，浓浓芝士开启美好一天～
用料：
若干芝士碎
1个鸡蛋
适量胡椒粉
做法：
我买的红豆抹茶吐司，没有的话直接用正常原味吐司就可以。🌿划的时候注意不要划透。
把吐司中间压实。
敲入鸡蛋，撒上椒盐，胡椒。
喜欢吃芝士就多撒一点😄没有芝士碎也可用芝士片代替。
不喜欢吃太脆的，可以缩短烘焙时间。
我烤的比较久，吐司边缘是酥酥脆脆的那种😋
无心插柳，无酵母无泡打粉的酥饼
昨天做可可馒头时候揉了一个小小白面面团，没想到都用不完，丢冰箱冷藏今天中午拿出来煎了一下竟然有点油条的感觉，娃说太好吃了
用料：
随意面粉
能把面粉揉成面团就行水
随意（没加也好吃）盐
随意（没加也好吃）糖
做法：
面粉揉成团，密封起来丢冰箱冷藏24小时。油锅稍稍多放点油煎，会发泡，酥脆可口
外皮酥脆内里有嚼劲
番茄虾仁焗饭
用料：
半包玉米粒、青豆粒，红萝卜粒
200g虾仁
200g鱿鱼圈
三个番茄
两个青椒
一个红椒
半个洋葱
三个香菇
适量油
适量盐
适量胡椒粉
做法：
准备原材料
热锅下油，油热后放洋葱，洋葱炒香后放青豆粒玉米粒红萝卜粒以及香菇，加入虾仁，鱿鱼圈翻炒，待炒熟后放蕃茄丁，待蕃茄丁化了后，加点水，放蕃茄沙司，少许酱油，开大火熟，转小火收汁。待汤汁粘稠后关火。
烤瓷碗里铺入米饭，不要压太实，将菜和汤铺在米饭上，加一层奶酪，铺青椒丁，红椒丁，再铺一层奶酪。预热烤箱后，200度25分钟。
儿童辅食蒸蛋卷
晚上家里蔬菜只有这几样，随便凑合一下，大家可以自行发挥。我们家宝宝还小就没有放盐，大的小朋友可以适当放点。
用料：
1个鸡蛋
四分之一个西红柿
一片白菜叶
3个荷兰豆
七八只鲜虾
做法：
除鸡蛋以外的食材全部剁碎
一个鸡蛋打散，平底锅少油放入鸡蛋煎成一个完整的蛋皮，
蒸锅加水上锅
步骤一的食材均匀的铺在蛋皮上
卷成蛋卷，蒸锅里面已经上蒸气了
放入蒸锅中，蒸个七八分钟。
出锅，切片就可以开吃了
超水润自制蜂蜡唇膏
2019.9.28更新
自制的唇膏和口红没有添加抗氧化和其他防腐剂，一直以为放不了太久，结果不知觉已经过去快一年了～

唇膏被我挖的基本见底，口红用的比较少，多数是放冷藏，这俩到现在没有任何异味，用到如今没有任何不适异常～

so秋冬季节唇膏必备，开始接受预订咯😍 

唇膏凑单5只起做，口红同色2只起做✌


2018.12.24更新
有小伙伴反馈制作的唇膏偏硬，那是因为按照这个配方蜂蜡有点偏多，适合盒装唇膏，如果做管状的，要多加橄榄油软化才好涂哦～

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原文
因为自家养蜂，所以家里一直都有蜂蜡存货，之前也有朋友问过我蜂蜡唇膏的问题，只是我比较忙没时间仔细研究。
近来有了难得假期，就开始遍寻唇膏制作方法，参考了众多前辈们的做法之后，就有了今天的半自创成果。我自己是很满意啦～
用料：
34g橄榄油
17g自家蜂蜡
17g乳木果油
1粒康恩贝VE
烧杯，玻璃棒，小碗，厨房秤，消毒酒精
做法：
准备工作就是上图啦，
1.烧杯，小碗，玻璃棒和唇膏钻石盒用酒精消毒晾干，我等不及用吹风吹干的
2.橄榄油，乳木果油，蜂蜡按照2:1:1比例配好，放入小碗，隔水加热融化，用玻璃棒搅拌，使其充分融合
3.将一粒维e用针刺破挤入已融化的油脂中
4.倒入烧杯，再倒入消过毒的小钻石盒里
5.稍微放置，凝固后进入冰箱冷冻半小时
6.使用或者进入冷藏储存～

下边就是成果图啦😄
成果图～
唇膏和口红近一年后所拍（2019.9.28）

旁边的大饼就是自家蜂蜡了，蜂蜡和杂质分离时底部免不了留着残渣，所以我都有用刀片刮掉～
香甜香蕉派* 手抓饼版
消耗最后一张手抓饼
用料：
1根香蕉
1个鸡蛋
1张手抓饼
做法：
手抓饼切成四条 ，香蕉也对应切成四条，并卷好*･゜ﾟ･*:.｡..｡.:*･'(*ﾟ▽ﾟ*)'･*:.｡. .｡.:*･゜ﾟ･*
卷好之后再切对半， 铺好，刷蛋黄液
刷蛋黄液蛋黄液蛋黄液噢 
刷好之后撒白芝麻，递入烤箱，180度，20Mins ～ （ 请记得看哦，各个烤箱温度不同）
烤好啦，脆脆的手抓饼遇到软甜的香蕉*･゜ﾟ･*:.｡..｡.:*･'(*ﾟ▽ﾟ*)'･*:.｡. .｡.:*･゜ﾟ･*
情人布朗雪糕
这根雪糕吃着一点儿也不冷 |【情人布朗雪糕】制作非常简单快捷，而且基本不会出错～浓浓的巧克力味道，情人节就吃它啦！
用料：
25g黄油
40g黑巧克力
30g鸡蛋
22g低筋面粉
12g细砂糖
做法：
黑巧克力和黄油放入容器中。
一起隔温水融化均匀，注意水温不要过高。
将细砂糖和鸡蛋加入。
搅拌均匀至面糊均匀细腻。
筛入低筋面粉。
搅拌混合均匀，不要搅拌过久起筋。
面糊倒入模具中，烤箱预热至175度烘烤22-25分钟左右熟透即可。
出炉冷却后，用雪糕棍插进蛋糕，在雪糕棍上蘸一点融化的巧克力。
贴上可爱的蝴蝶结或者其他装饰就完成啦。我的蝴蝶结是用丝带自己做的。
金沙咸蛋黄快手腊肉炒饭
中了味好美的金沙咸蛋黄调料，对于超爱吃各类咸蛋黄料理的我来说简直太幸福。趁着周末做了咸蛋黄腊肉蛋炒饭，配上今天的雨天，惬意惬意～～
用料：
一小勺盐
3小碗米饭
半包咸蛋黄调味料
2个鸡蛋
1根腊肉
3根葱
做法：
我就炒一顿3人份炒饭，所以就炖了一根腊肠。隔水蒸腊肉大概10-15分钟
炖腊肉的时间，拿出两个鸡蛋，放在碗里打散
准备吃剩下的白米饭（duangduang~旁边就是本次中的调味料了）
腊肉炖了差不多的时候出锅，将其切成小块
锅里下油，热锅后倒入打散的鸡蛋，翻炒
翻炒大概1-2分钟，不用炒很久，半熟拌成型即可出锅
不用洗锅，不用放油，直接将剩饭倒入锅中，翻炒
大概3-5分钟后，将切好的腊肉放入锅里，继续一起翻炒
大概3分钟左右，将之前炒好的蛋倒入，一起翻炒
1-2分钟后，倒入咸蛋黄料理包，我到了大概大半包，同时加一点点盐翻炒（咸蛋黄料理通常会略咸，所以盐少放）
待最后颜色混合在一起 就非常好看啦～～
最后撒上绿油油的葱末，整个看上去就很诱人了～基本上吃炒饭，我还会配一个酸辣汤，简直....真的不是我吹，完美的到天了！（整个炒饭做起来非常之方便，感觉手残星人也毫无压力。Hoho～～）
荠菜馄饨（云吞）
用料：
荠菜
云吞皮（广式）
肥瘦相间肉泥
姜末
大葱末
做法：
荠菜切细碎
肥瘦相间肉泥
姜末，大葱末，黑胡椒，盐，豆油
上述材料混合
摊开云吞皮儿，放好馅料，虎口握一下，就可以了
水开放云吞，煮熟，加一点盐黑胡椒调味，可以放些时令蔬菜，用的广东菜心
口袋三明治
萌萌的图案会吸引小朋友
用料：
1个青椒
1块牛排
10片吐司
2个模具
做法：
青椒切丁
牛肉切丁
放油，将青椒爆炒至熟
放入牛肉丁
炒熟后加入黑椒油
将面包放入微波炉加热。温馨提示：可以用水蒸气蒸
放入馅
用另一片面包重叠后，将模具套上去，用力压
萌萌的小熊口袋三明治就做好了
蒸面条 卤面
没有什么故事只是妈妈的味道
用料：
1份面条
少许把豆芽
2个西红柿
150克猪肉
适量盐
适量鸡精
适量味精
适量辣椒
个人口味八角
做法：
1湿面条上锅蒸大约半小时
油热放八角放肉翻炒加西红柿
3在放豆芽 芸豆角加水鸡精味精盐适量放锅中翻炒
炒好后 面条菜翻炒均匀上锅蒸大约20分钟即可使用
出锅了香喷喷的蒸面条出锅了  这个也叫卤面
珍妮曲奇新手版超级酥
考证时老师教的，做法超级简单，但是口感超级棒，而且很酥松，低糖的
用料：
100克黄油
50克牛奶
35克玉米淀粉
10克奶粉
50克糖粉
150克低筋面粉
25克油
做法：
准备好材料，黄油提前软化（手可以搓洞）就行了
糖粉加入黄油，用打蛋器打发至顺滑微微发白
牛奶+油用打蛋器打至乳化（打蛋器不用洗，直接打，所以会出现图中有黄油的情况）
乳化的牛奶油混合物分三次加入打发的黄油，每次都要打至完全吸收再添加下次直至全部添加完成
然后加入过筛的玉米淀粉，低筋面粉，奶粉，拌压均匀
拌好的曲奇糊是呈图中这种蜂窝状态的
烤箱预热上管180，下管170，（每个人烤箱脾气不同，按照自己烤箱的脾气调温）曲奇糊装入裱花袋，用8齿菊花嘴
在烤盘上挤出形状，每个曲奇间隔开点，因为烤时会微微膨胀
烤12-15分钟后，表面微微金黄就可以出炉了，放冷却架上冷却后密封保存就可以了。酥的掉渣😊😊
棉花巧克力球
惦记这款包着棉花糖的饼干N久，无奈一直买不到原味棉花糖，现在卖的棉花糖不是夹心的，就是各种不同口味的，小时候常吃那种白白的棉花糖就是哪儿也找不到。前些日子在进口用品超市无意间发现卡夫的小粒棉花糖，偶毫不犹豫的买了一大袋，这款惦记了一年多的饼干终于出炉了~~
这款饼干本身味道就非常香浓，属于越嚼越香的类型，包入的巧克力和饼干本身的可可味非常搭，一口咬下去，微苦而浓郁的味道在嘴里慢慢化开，好像吃的不是饼干，而是一整颗巧克力一样。饼干中与巧克力一起，还会包入一颗棉花糖，经过烘烤棉花糖融化而使饼干中间形成孔洞，使饼干整体更容易熟，受热也更加均匀。幸福觉得整体甜度在可以接受的范围之内，由于包入了棉花糖和巧克力，不喜欢太甜的朋友可以把配方中的白糖和红糖各自减少10g左右。
用料：
260g低粉
适量棉花糖
适量水滴巧克力
150g黄油
50g红糖
50g细砂糖
1个全蛋
25g可可粉
1/2t泡打粉
1/2t香草精
做法：
低粉260g+可可粉25g+泡打粉1/2t→混合过筛2次备用；红糖50g过粗筛以去除结块
软化黄油150g+红糖50g+细砂糖50g→混合打发→分2次加入打散的全蛋1个→打匀→加入香草精1/2t→加入1中筛好的粉类→轻轻拌匀
取一小块面团→轻轻压扁→包入棉花糖和水滴巧克力→轻轻搓成球→190度，中上层，15分钟左右
北瓜蛋饼
进可做一餐主食，退可为饭前小吃。
用料：
半只北瓜
适量面粉
2只鸡蛋
少许盐
少许葱
做法：
北瓜洗净，切薄丁儿（想添葱者，再将葱切末）；
取适量淀粉，打入鸡蛋拌匀；
加入北瓜丁儿和适量盐，继续搅拌；
平底锅入油，油热后入一汤勺面糊，并通过左右倾斜锅底使面糊均匀；
（面糊凝固前撒入少许葱末）推抖锅身，若蛋饼可活动便翻面，煎至两面金黄即可。
超嫩胡萝卜鸡肉丸子
坚持做早餐已经好几年了，从一开始的厨房小白、经历了乱做乱吃，追求花哨不顾健康，经常发愁吃什么，一路到今天丰富健康的早餐信手拈来！现在开始我会整理自己的每日早餐食谱，还有部分宝宝食谱，给你们思路和灵感，关注我每日健康貌美早餐不重样哦……厚脸皮求关注…
用料：
50g胡萝卜
100g鸡胸肉
3小勺淀粉
2片生姜
辅料
1生抽
1勺蚝油
1勺香油
1勺料酒
少许白胡椒粉
可省略虾粉
少许盐
做法：
这个量做出来20个丸子，一家三口一顿的量哦，做好的丸子空口吃，做番茄丸子 煮汤都可以哦，做出来口感和味道像吃鸡肉火腿肠，很好吃，我家孩子爱吃！
胡萝卜50g 切一切 入锅煮软备用
鸡胸肉100g切块备用
搅打机中加入鸡胸肉 切碎的生姜末 
普通饭勺，一勺料酒，生抽 蚝油 香油 白胡椒粉 我加了点自制虾皮粉替代鸡精
再加入煮熟的胡萝卜，开启搅打 胡萝卜煮一下容易打得很细腻
搅打到胡萝卜生姜鸡肉成泥 ，要比图上这个状态更细腻点，
加入高高的3勺淀粉 ，小勺子哦，加入以后开始用筷子手动搅拌上劲，加盐尝一下，要有味才好吃！
搓丸子，每搓一个手心蘸水哦，要不然会很粘，也可以直接勺子团一下 直接入锅，
开水下锅煮到全部丸子飘起来再煮一会，这个丸子不会散！
煮熟捞出来，可以多做点冷冻备用，也可以早餐煎一下，搭配沙拉酱番茄酱，陪着面包吃，我经常会用做好的丸子在早上做丸子沙拉！吃法很多随意发挥
中午做了番茄烩丸子，好啦快来交作业吧！
喜欢的给个关注哦
春韭鳕鱼蛋炒饭
韭菜，属百合科多年生草本植物，以种子和叶等入药。具健胃、提神、止汗固涩、补肾助阳、固精等功效。在中医里，韭菜有一个很响亮的名字叫“壮阳草”，还有人把韭菜称为“洗肠草”，不但如此，韭菜还有很多名字。韭菜还叫草钟乳、起阳草、长生草，又称扁菜。韭菜入药的历史可以追溯到春秋战国时期。
韭菜的主要营养成分有维生素C、维生素B1、维生素B2、尼克酸、胡萝卜素、碳水化合物及矿物质。
韭菜还含有丰富的纤维素，每100克韭菜含1.5克纤维素，比大葱和芹菜都高，可以促进肠道蠕动、预防大肠癌的发生，同时又能减少对胆固醇的吸收，起到预防和治疗动脉硬化、冠心病等疾病的作用。
用料：
适量一块银鳕鱼
一大把韭菜
一大碗冷饭
2-3个蛋
做法：
先将韭菜洗净，切成粒。
将银鳕鱼解冻，切成块。
将蛋打匀，加适量盐。（如果一家3口吃的话，2到3个蛋足矣，太多的话饭会烧的比较烂。）
先将韭菜煸炒，炒一会后将银鳕鱼倒下去翻炒，待香味出来后，将米饭倒下去一同炒。放适量盐和鸡精。
将打好的蛋慢慢放下去，一边放一边炒，千万不能停。
炒好了立马盛出来，因为韭菜时间太久会变黄。
好啦~~大功告成！o(∩_∩)o...
家常炸酱面
儿时的味道终生不忘，一吃炸酱面就想起父亲当初教我做的样子……
用料：
三人份左右面条（挂面）
东古黄豆酱二大勺豆瓣酱
一根黄瓜
五花肉50-100克猪肉
一个青椒（尖椒）
半个圆葱
两勺芝麻酱
做法：
面条先煮熟，放入凉水中。
猪肉、圆葱、青椒、黄瓜都切丁
黄瓜部分切丝、芝麻酱兑点温水搅拌均匀
锅放少许油，待油八成热放入肉丁炒出八分熟，放入其他蔬菜炒熟，可加入一勺酱油，放入黄豆酱翻炒几下即可出锅。
超快手土豆锅贴
马铃薯的块茎含有禾谷类粮食中所没有的胡萝卜素和抗坏血酸。从营养角度来看，它比大米、面粉具有更多的优点，能供给人体大量的热能，可称为“十全十美的食物”。所以多吃土豆健康又营养！
用料：
一个土豆
适量盐
2勺糯米粉
2个鸡蛋(65克以上)
适量胡椒粉
适量葱花
适量玉米油
做法：
把土豆切成长条状
倒入盆中，加入糯米粉搅拌均匀
鸡蛋打散装入碗中备用
锅里倒油，5分热把土豆平铺锅里，中火煎至熟透(注意翻面)切记一定要煎熟不然后面倒入蛋液，鸡蛋熟了土豆还是生的！！！
加入调好的鸡蛋液，均匀撒盐，胡椒粉(两面)
煎至两面金黄熟透即可，趁热起锅，用刀切成长方块，撒上葱花装盘开吃！
金黄色的超健康土豆锅贴是不是看着很有食欲呢？
时令冰镇杨梅汤
在贵州喝的，第一次喝到杨梅汤感觉喝到酸梅汤一样，只是多了杨梅的味道。平时不爱吃杨梅的我也喜欢上了它的口味。
用料：
6只杨梅
1L水
适量冰糖
做法：
杨梅洗净盐水浸泡。
水煮开加冰糖煮开。
加入杨梅继续煮。
煮开放凉，放冰箱，就完成啦。
紫薯黑米粥
女生可以多喝，美容养颜补气血。
这款养生粥超简单，懒人做法，女生必学!
用料：
2个紫薯
一把黑米
3颗红枣
一小把腰豆
一把紫米
一小把赤小豆
半小把黑芝麻
2勺（可不用根据我的来放糖）红糖
做法：
紫薯洗净切块，红枣去核（可不去）
紫薯、黑米、红枣、腰豆、紫米、赤小豆睡前预约时间，第二天就可以和热乎粥了
第二天起来放黑芝麻和红糖（根据自己的口味加）搅拌均匀
凉拌银耳
这道咸辣口味的银耳，是几年前在朋友家吃到的。朋友的父亲在中南海做厨师，属于家传的手艺。因为父亲是厨师，我这位朋友的梦想职业也是厨师，现实生活中阴差阳错的做了刑事警察，做饭成了最大的爱好！
        这道菜没有固定的调料，只有适合自己的才是最好的！2朵银耳吃不完可以只泡发1朵；3个小米椒不够味可以放6个，甚至8个！你感觉放入蒜末能提味，我完全没有意见！你说我要放蚝油，我告诉你这样更鲜！就是要给你自由发挥的空间，没有更好只有最适合自己，我看好你哟！
用料：
1朵银耳
2棵香菜
2个也可以更多小米椒
2勺醋
1勺酱油
少许盐
少许香油
少许糖
1勺蚝油
3瓣蒜
做法：
把干银耳先冲洗一下，用温水泡发后，烧开水烫一下银耳，大概40秒～1分钟左右，捞出过凉水，撕成小朵后备用。
香菜切成小段，小米椒和蒜切碎，放入银耳里。
把1勺酱油，1勺蚝油，2勺醋，盐少许，糖少许，香油少许，少许温水倒入小碗内，搅拌均匀，尝尝味道，倒入银耳中拌匀装盘。
电饭锅蛋糕
用料：
3个鸡蛋
60克面粉
60克白糖
90克牛奶
40克植物油
40克水
做法：
1、把鸡蛋、蛋黄与蛋清分离
2、把面粉、蛋黄、植物油、牛奶一起混合搅拌均匀（面粉要过筛，不然做出来跟我一样表面都是洞洞）
3、把蛋清和白糖一起打发、白糖分三次加，打蛋清打到筷子擦在蛋清上不倒就可以了，也就是能拉丝！
4、把打发好的蛋清分次加在前面混合的鸡蛋里面，在用筷子搅拌均匀即可！
5、把电饭锅刷一层油，在把溶液倒在电饭锅里按煮饭键即可！
6、表面可以放芝麻或者红枣之类的！
以上都是步骤很简单哦！
然后就是做出来的成品，手残党也可以做的！
不加一滴水的豉汁蕃茄牛肉（炖盅版）
好吃好做蕃茄牛肉，用炖盅做好方便，好适合上班族呢
用料：
300g牛肉
1-2个番茄
3-5片姜片
3-4瓣蒜
少许豆豉
2汤勺料酒
适量盐
做法：
准备好材料。我用300克牛肉，是因为我的炖盅小，才750ml。蕃茄视大小选1-2个。女生拳头大小的估计用2个，男生拳头大的1个就够了。番茄尽量选汁水丰富颜色偏粉的本地蕃茄，味道比较浓郁
牛肉切大约2块麻将牌大小，飞水。蕃茄切丁，豆豉和蒜一起切末。
起油锅爆香姜片
倒入豆豉和蒜末快速翻炒均匀。
倒入蕃茄，翻炒一会，不用太久，1分钟即可。关火。
炖盅里放入牛肉
浇上炒好的蕃茄，加2汤勺料酒，加适量盐。定时4.5小时开始炖。定时结束即可。
这个浇上去可能会觉得装不下，但实际上不会。要努力装，装到实在装不下为止。不要加水，因为番茄会出汁。
炸虾
用料：
适量虾
适量面包糠
适量盐
适量料酒
适量胡椒粉
适量鸡精
做法：
虾洗净去头，去壳。
在虾的腹部轻轻地割三刀，然后在背上轻轻地按一按（为了让虾在炸的时候不会变弯）
把虾放入一个碗中，加入盐，胡椒粉，料酒，鸡精用手搅拌均匀，腌制10分钟
锅里放油烧热，将腌好的虾先裹面粉，再裹鸡蛋液，最后裹一层面包糠，下锅炸至金黄色摆盘装饰即可。
在减肥期也能吃的酸奶红薯泥
小姿觉得酸奶应该是食品界的百搭小能手吧？任何水果及零食搭配上酸奶，都能让泥吃出甜蜜的滋味~酸奶红薯糕，满满的燕麦水果干，配上红薯的甘甜，当做小点心招待爱吃又怕胖的小伙伴是不错的选择的！
用料：
2个红薯
150克酸奶
40克燕麦水果干
做法：
口感超级棒，做法也特别简单，大家都可以尝试着做一下！
自制玉米脆皮肠
热衷各种自制健康美食，仅以此方记录心满意足的美味。
用料：
适量肠衣（羊肠）
一斤猪腿肉（肥瘦比例3:7）
35g冰水
30g玉米淀粉
1g红曲粉（可不放）
1g黑椒粉
8g盐
30g糖
5g蜂蜜
1g孜然粉
30g水果玉米
20g酱油
做法：
1.我用的是果语料理机，肥瘦肉分开清洗干净，瘦肉用料理机的大孔网孔摇一遍，肥肉用料理机的小孔网孔摇一遍即可。
2.玉米淀粉加入冰水里面搅拌均匀，除玉米粒外，其他调味品放入肉馅内顺时针进行搅拌均匀，淀粉水水一点点倒进去搅拌，倒一次搅拌一会再继续倒，不要求速度，但是一定要把肉搅到出筋，沿着一个方向搅打，搅打会越来越费劲，直到看到肉起筋了就可以，盖上保鲜膜，放入冰箱冷藏12一24个小时入味。如果有厨师机就简单了，直接用厨师机的搅肉功能搅拌10分钟左右，搅拌得好可以不用冷藏直接灌肠。
3.将羊肠表面用盐轻轻揉搓清洗，再将羊肠套在水龙头上，打开水龙头冲洗干净，沥干水份后放一旁备用。

果语料理机有配套一个灌肠头，直接换上灌肠头，放一点肉在料理机中，将肉摇出灌肠头前端，不需要太多，这时候拿一根肠衣套在灌肠头上，将全部肠衣捋在上面，料理机再放肉馅，摇动机子，肉馅很容易就到肠衣里面了，注重不要灌得太满，可以一只手扶着肠衣一只手摇机子，肠衣里面要留有空隙，用手捏一下可以捏扁肠衣。

灌好的肠子用棉绳扎紧，如果肠衣表面沾上猪肉，可以用清水清洗干净，用厨房纸将表面多余水份抹掉。

找根牙签，在肠子上扎小孔，把里面多余的空气排出来，用手轻轻揉捏整个肠子也有助于排出空气。

将肠子挂在干净的衣架上，记得放阴凉处风干，吹到肠皮表面摸起来干爽即可。
4.锅里倒入水，肠子冷水下锅，小火煮至肠子浮上来即可出锅放一旁冷却，冷却好的肠子要将棉绳剪掉，可直接放冰箱冷冻，食用的时候，一般不粘锅倒少许油直接煎熟，也可以烤箱直接烤，温度180，中途记得开烤箱翻面，没有时间，因为肠子大小不同，每个烤箱脾气不同，自己观察即可。表面金黄，出香味即可。
狐狸家的春之味炒年糕
春天正是各种野菜上市最鲜嫩好吃的时节，我家最爱的荠菜就是春天特有的时令野菜，拿来做汤炒菜汤鲜味美，而我家最喜欢用荠菜来炒年糕，每次做一大份都是一顿吃完，真的非常美味，有如春天般让人胃醉…😋
用料：
500克年糕
500克荠菜
100克猪里脊
1支冬笋
少许盐
做法：
猪里脊切丝，冬笋水汆后切丝备用
年糕切细长条备用
荠菜洗净切小段备用
锅里放少许油（现在都要健康饮食，油少点），热后放入肉丝煸炒，烹入料酒
肉丝变色后放入冬笋丝煸炒
稍放炒后加入荠菜翻炒（看着荠菜放下去满满一锅，一会儿就炒瘪了，所以不用担心太多了）
炒成这样就可以了，放盐翻炒
加入年糕，不要翻炒、不要翻炒、不要翻炒（重要的时期说三遍）
直接盖上锅盖焖煮，千万不要加水，因为是炒年糕，洗好的荠菜本来也含水呢，焖5分钟左右，这时年糕也焖软了
开锅盖，这时可以进行翻炒了，翻炒2分钟左右，如果喜欢焦香点的，可以再多翻炒一会儿，有点儿焦更香
翻炒好就可以装盘上桌了，又是一顿吃光
早餐饼😋鸡蛋汉堡🍔车轮饼
因为自己喜欢吃就研究了，其实吧也简单，注意⚠️面糊的状态，⚠️注意火候，多翻面刷食用油做出来多会好吃的，我做的是4个的量，配料根据自己喜好加多加少
用料：
4个鸡蛋
适量面粉
适量肉(椒盐、蚝油)
1根香肠
适量鲜虾
适量食用油
适量葱花
一瓶椒盐
做法：
提前将肉末和虾🦐加入蚝油、椒盐拌匀备用（口味根据自己喜好）肉末是必须的，平时我也会加入香肠片，玉米粒，面糊加入椒盐拌匀，面糊的状态跟酸奶差不多⚠️面糊太稀饼皮会很硬不脆
磨具受热均匀后刷一层食用油
10秒后加入鸡蛋🥚，洒点椒盐
趁现在加入葱花体香，趁蛋液未凝固加入肉末，(^ ^)我是习惯稍微加热一下再加入，看你习惯了
舀一勺面糊放入虾、肉末，把鸡蛋铲起来盖上（这个时候要注意手速，一定要趁面糊没凝固前盖上，面糊凝固操作很容易散开）
重复步骤5的动作，磨具加入适量食用油以免糊锅，鸡蛋面在盖一层面糊，在刷点食用油
接下来就是需要观察上色程度及时翻面这时的火力开很小，⚠️一下子这个多个新手很容易煎过了
来吃，比外面的好吃😋多了，一次早餐2个杠杠的饱到下午
双重可可吐司
没有理由。就是好吃
用料：
10克可可粉
25克巧克力豆
155克水
油
清水
40克白糖
蛋
1个蛋白
适量蜂蜜
豆
酵母
食盐
9克鲜酵母
20克黄油
250克柔风吐司粉
做法：
一：材料1—7全部放揉面桶混合均匀，一档一分钟揉成团，转5档五分钟揉成粗膜。再转一档加入软化的黄油一分钟揉至吸收，再转五分钟揉成手膜。揉好以后稍微整圆面团放进温度28，湿度80的发酵箱中发酵至两倍大，就是手指沾水戳下去面团不塌陷，不回缩就可以了✌️✌️✌️
步骤二：拿出发酵好的面团轻拍排气，均匀分成三等份，团圆面团松弛20分钟，然后收口朝上擀成直径20厘米的饼状，两面对折压住，再次松弛20分钟。松弛好以后拿出依次面团，光面朝上，收口朝下擀到长度20厘米翻面，收口朝上再次擀开，长度约40厘米的牛舌状，卷起来放进吐司盒，放进温度38，湿度80的发酵箱中发酵至八分满，此时开始预热烤箱上下管210度，预热好以后把吐司放进最下层，温度调至上160，下210，烤39分钟左右，中间上色差不多就盖上锡纸，(其实可可吐司上色真的看不出来，大家看情况)，出炉轻震模具，倒出吐司放进烤网上刷一比一混合的蜂蜜水即可。这款吐司巧克力味道十分浓郁，巧克力控们一定不要错过✌️✌️✌️
注：我的烤箱是52升立方体，高度非常足够，对于做吐司分外友好，我的温度时间大家仅供参考哈，不过我的烤箱没有温差，所以发出来的都是实际温度✌️✌️
看不出来上色的情况就。😂😂
涨的很高
巧克力味道浓郁
味噌姜汁豆腐虾仁橙香温沙拉【优质蛋白质】
味噌姜汁这个酱腌肉也好吃！今天拿来腌豆腐！很妙，隔夜腌制的豆腐味道都吃进去了！很适合冬天吃的一道豆腐温沙拉，姜暖胃，一点点辣又能激活食欲，橙子和虾配在一起增加虾的鲜甜，当然橙子和其他肉搭配在一起还有解腻的效果！这一盘蛋白质满满很适合锻炼后来一份！
生菜搭配着味噌姜汁味儿的豆腐也是极好吃！所以不建议换别的蔬菜。生菜有它自己特有的味道！
用料：
120g老豆腐
80克虾仁
半个橙子
适量生菜
#味噌姜汁酱
10g味噌
5g韩式辣椒酱
5g生姜
10克饮用水
5g海鲜酱油
做法：
这个味噌姜汁酱可以用来腌肉！煎鸡胸也好吃！不过今天我们用这个腌酱腌豆腐！10g味噌，5g韩式辣酱，5g生姜擦泥儿，饮用水10g，海鲜酱油5g，搅匀。
120g老豆腐（北豆腐）切小方块放入味噌姜汁酱里滚一圈，保证每块豆腐每一面都滚上酱。盖上保鲜膜，放冰箱冷藏腌一晚上。
热锅放一点橄榄油，小火，把腌了一晚上的豆腐倒入锅里。
碗里残留的酱别浪费！80g大虾仁滚一滚，倒入适量清水，把多余的酱汁融在水里。
倒入虾仁，水和酱也倒入，真心一点不浪费调料。
用小木勺轻轻翻动虾仁和豆腐，保证虾仁熟，汤汁如图收汁即可。
盘里放入一些大叶生菜碎，倒上味噌姜汁豆腐虾仁，在切半个橙子去皮切小块放入沙拉中即可！一盆特别饱的高蛋白沙拉完成！而且是温的！适合冬天和胃不好的宝宝！
韩国牛尾汤
这款牛尾汤，完全清汤呈现，非港式中药型，保留牛肉的味道的同时清爽好喝！这我妈妈的拿手菜，老公表示我做的也很棒，喝的很带劲，秋天了，补起来吧
用料：
一条牛尾（切段）
8g生姜
水
做法：
牛尾让卖肉的人帮忙切成段，先泡着，拔血水，一小时
烧一锅热水，牛尾开水下锅，会浮起脏脏的沫
捞出牛尾热水冲洗
这里我又热水过了一遍，但是第二遍水就很干净了，所以有强迫症的，汆烫几遍看着办
砂锅放水没过牛尾一倍半的水，多多放没关系，只要锅够大。把姜拍扁一起小火开煮，文火炖4-5小时，肉一夹即脱骨状态，汤奶白色即可！
最后依自己的口味放盐调味，一撮小葱和香菜，汤更爽口，喜欢辣的要放辣椒面。一碗白饭，配一小碟辣白菜，完美！！
低脂炸鲜奶(空气炸锅版)
减肥期间解馋的好食物！
此方子是给减肥人士的，卖相和口感当然不能跟高热量的油炸鲜奶比啦！但是我觉得也是很好吃的，奶味浓郁，加上嚼的时候还有燕麦的香味！
用料：
100ml脱脂牛奶
50ml全脂牛奶（这里我用特仑苏，真的巨香
80克全麦面粉
1个鸡蛋
1-2片减脂饼干碎（就是饼干压碎啦，没有可用桂格燕麦片，燕麦片也没有那就都不用好啦）
1.5勺蜂蜜
做法：
脱脂牛奶全脂牛奶，+3克全麦面粉丢进去搅匀
加1.5勺蜂蜜，你也可以不加啦，微甜正常点
在不粘锅加热，不停搅拌到糊状
装上碗里去冷藏，等凝固！
凝固之后，切成小块块，然后沾上一层干的黑燕麦面粉，再沾一层蛋液，再沾上燕麦饼干碎或者燕麦片（这里用的是桂格既食燕麦片）放上空气炸锅。140度，6分钟，翻面再6分钟
是不是看着有点像炸鸡翅哈哈哈哈
出锅
里面热乎乎的奶糊！
奶茶妙杀连所店😃
历害不呀
用料：
包200克红茶
300克牛奶
做法：
煲水

奶粉
秘制小龙虾
想吃小龙虾的心最终还是被打败，放弃了家周围的所有外卖，蹦跶去菜场看看，结果就有了这样一锅秘制小龙虾。现在雷司令来一杯，这日子谁过谁知道！
用料：
2斤小龙虾
2个大蒜
3个干辣椒
7、8大片姜
适量色拉油
适量大葱段
适量小葱段
适量豉油皇
少许红烧汁
2颗豆蔻
一小瓣老陈皮
半根莴笋
半斤蛤蜊
做法：
小龙虾用刷子洗净！然后喷上花雕酒醉上20分钟。
准备配料：大葱段、姜片、整蒜、干辣椒去籽3颗，洋葱片、小葱段。
莴笋去皮后用盐稍微盐渍10分钟后冲洗干净沥干。
铸铁锅烧热加油，煸香除小葱段以外的配料。
倒入醉好的小龙虾，注意醉龙虾的汁水不要倒入。然后下调味料：花雕酒、豉油皇、少许李锦记秘制红烧汁，豆蔻2颗、一小瓣泡开的老陈皮，翻炒均匀后加盖煮。
稍后加入洗净的蛤蜊翻炒，待蛤蜊开口时加入小葱段和莴笋片，淋上麻油，即可。
其实我做菜就是随性，小龙虾没去头里的泥沙囊和筋是因为今天的小龙虾很干净，是昆山养蟹塘里的小龙虾，不去可以使肉质不松散。如果你嫌弃记得先醉，然后去泥囊和筋，这样煮的时候虾头里的黄会让汤汁更鲜美。我觉得我这口味的小龙虾是上海人的口味，蛤蜊和小龙虾的鲜美，这汤汁随便拌饭拌面都可以来上两碗。
双酱汁炒面
番茄酱+蚝油做炒面的做法是跟一位大厨学的。
一般每个厨师手中，都有那么几款秘制或者私房的东西。
据这位大师讲，番茄酱+蚝油，做炒面味道特别鲜香，味道绝佳。
蚝油和番茄酱可都是我们厨房常备的
把两种酱料混合在一起会有意想不到的美味吗？
用料：
3两（基本上是熟的）蒸卤面的面条
两个鸡蛋
半根胡萝卜
2、3只青椒
2、3只红椒
蚝油
番茄酱
做法：
先炒鸡蛋。油不要烧太热，3成热的时候，就可以将搅打好的鸡蛋液倒入。待蛋液刚凝固的时候，用锅铲划散，稍微再炒炒，盛出
青红椒和胡萝卜都切成小叮，为了好熟！我舍不得油，就趁着炒鸡蛋的锅子，下青红椒、胡萝卜叮继续炒，炒个1、2分钟，倒入面条
用筷子将面条划拉散，让每根面条都均匀裹上油。放蚝油和番茄酱，一般做炒面的最佳比例是蚝油：番茄酱为2：1，即两勺蚝油加一勺番茄酱，具体看面条的多少来放。其实最好提前将蚝油和番茄酱按比例在小碗里调拌好，再浇到面上，比较容易让面条均匀裹上酱汁儿
将之前炒好的鸡蛋碎一并倒入锅子里，和面条，菜混合在一起，因为蚝油咸鲜，番茄酱甜中带酸，所以盐啊，味精啊，糖啊~~~~之类的调料就不用再放，味道已经相当够了
玉米炒火腿
用料：
一根火腿
一根玉米
1/4根胡萝卜
2-3根葱
做法：
玉米剥成粒，胡萝卜切粒
火腿切丁
蒜米，葱白葱绿切好备用
锅里下油倒入葱白和蒜米，小火爆香
爆香葱白和蒜米后倒入玉米粒和胡萝卜粒，加上半勺盐，中火炒至8成熟
再把火腿丁也倒入，中火炒
炒到玉米有一点霹雳吧啦弹出来的时候就把葱花撒上，再撒点酱油，搅拌均匀就倒出装盘。
一道不但孩子喜欢连大人也喜欢吃的玉米炒火腿就好了~
艾草青团
用料：
300克糯米粉（配80热水）
60克木薯粉（配30热水）
10克糖
10克艾草粉
8克黄油
馅
12个熟蛋黄
100克肉松
60克沙拉酱（香甜口味）
做法：
用料
熟蛋黄压碎（如果生蛋黄，需要蛋黄沾点白酒，放烤盘160度10分钟，烤好后压碎）
沙拉酱60克
肉松100克
拌匀
揉成圆
木薯粉60克+热水30克
艾草粉10克，糖10克，黄油8克
加热水80克
加入糯米粉300克拌匀后，放入木薯面团
充分揉均匀，等不烫手可以用手揉
平均切开
包馅儿
如果面干可以在手上沾点水揉均匀手掌压平
等开水上屉蒸（等一层屉布有用一层垫纸，这样方便取出）
蒸10分钟
出锅趁热刷一层薄薄的油，等凉一凉取出
😋
自制苹果酱
没有添加剂 酸酸甜甜 ～
用料：
400g苹果
120g砂糖
10ml柠檬汁
做法：
把材料一股脑倒入面包机
点击果酱制作。。。
盘丝饼
自从有了小壮壮同学，不会下厨的我开始了试着做各式各样的食物。当然，还得是自己有限的能力范围内啊😛。作品借鉴于者“食肆巷子”的菜谱。优点：外酥里嫩，加了葱花，黑芝麻，海苔碎，还有什么都没有加的，四种口味，各有千秋。我的量做出来11张饼。拉丝也做出来了。缺点：拉丝会断。问了作者什么原因没有得到回复。如果有用到我这个方子的朋友们，慎重考虑最后的拉丝美观度啊。味道倒是OK的。
用料：
300克中筋面粉
2克+适量盐
40克葱白
35克白洋葱
适量，见图自制调和油
140克清水
做法：
面粉，盐，水一起揉成如图，不是很软的面团。但也不是很硬的哦。盖上饧面20分钟。
两勺油
这么大勺
下锅，热锅凉油，下去葱白，白洋葱，全程小火，到变成金黄颜色捞出食材扔掉，油放凉备用。
面团拿出揉了一分钟吧，切成自己想要的挤子。我切了11份挤子。
做一个就把挤子擀成薄薄的面皮，薄的都能看到揉面垫了。
我是按此方法把饼面都抹上葱油的。自觉比用油刷方便。方法还是随意啊。葱油要抹的多那么一点哦。
两侧不切断，短的没办法了，断就断了，其实也不影响什么。手法不好，也没耐性，没有做到原作者说的切的一样宽窄。反正自己吃，没那么高要求。😂😂😂切面成条的手法还可以手把面片，用刀头从头拉到尾。也可以先切后放葱花，芝麻，海苔碎等。
葱花版：抹完油，撒上点盐，撒葱花，开切。后面一律改成先切后撒葱花。
应该两手一起卷的，无奈没人帮忙拍视频。😅专业拍视频用具我觉得我也用不上。因为我不是专业的啊。哈哈😛
卷完效果图。
芝麻版。因为面片上都要抹油，所以弄完一个，下一个再做时一定在下面的多撒干粉。每一个都是。
海苔碎版。卷起来的方法。
还有一个什么都没放的，所有的面团都卷完了。每一个卷完压住两边，向两侧延伸一些长度。
如图卷起来。从最前面拉成条的开始圈起来。因为这时候也是在松弛面。
卷成的两个卷上下罗在一起。如图。
都卷完的样子。
手压成圆状。
锅里下多些油，不然煎出来容易糊，还不熟，还硬。全程小🔥。
放不下的饼丕盖上，防止变硬。
烙至两面金黄就可以啦。
好啦😊
打开后的样子。
拉丝效果。有的会愿意断。😂。自己家吃，对付吧。但味道不错，外酥里嫩。一顿饭下来，爸爸妈妈各吃了2个，老公吃了3个，宝贝和我各吃了一个。下次需要找找原因，为什么会容易断丝。如果有朋友知道问题所在，还请不吝赐教。谢谢。
螃蟹粥
用料：
4螃蟹
250胡萝卜
100香菇
100青菜
做法：
螃蟹洗干净中间切开，有些残忍，活生生被切开。所以再好吃一年只做一次！
胡萝卜香菇切小块备用
起锅油热后下4、5片生姜，稍微切后一点，螃蟹凉性，女孩子要少吃，放点生姜温和一下。螃蟹爆炒，变色后放点黄酒去腥。放酱油调味！可以多放一点。把洗好的米倒入锅里翻炒直到螃蟹全熟！
把锅里的螃蟹根米一起加冷水倒入砂锅或者高压力的锅，水盖过螃蟹就好。喜欢喝汤可以多放水，然后大火煮沸，小火慢煮，砂锅一般1 个小时，高压锅15分钟左右就好。最后放青菜，盐！喜欢吃海鲜的朋友可以加点花蛤，虾。本人觉得单螃蟹就已经非常鲜了。看个人口味！
日式味噌煮物拉面
喜爱自创煮饭的萌牛一只
用料：
一根白萝卜
500g猪肉
一捆金针菇
适量小葱
适量味噌汤料
适量日式汤料
根据个人饭量拉面
一煎锅 2煮锅煎锅 煮锅 
做法：
用料全预览
白萝卜 小葱 金针菇 洗净 切块 备用
煮物锅做水开后放入日式汤料一袋
煎肉
五花肉煎变色后放入少许酱油，盛盘备用。用另一口锅做水备用煮面
白萝卜放入沸腾的水后煮5分钟，放入备好的五花肉，加入味噌汤料，再煮5分钟。
面好后一定要用凉白开过一遍面（不要用自来水），口感会好很多。
煮物汤汁关火加入葱花，盛出
面面面
简单又美味的日式煮物拉面就做好啦！开吃吧～
少油代糖的健康版鱼香茄子
茄子爱吸油，跟@美食家大雄本人 学的用微波炉处理茄子的方法就不怎么吸油了，处理过的茄子比较软，不像直接裹面炸过的茄子支棱，口感上有所区别，却一样好吃，可以少吃不少油呢；另外，鱼香汁好吃，糖可少不了，糖多的菜换成代糖，炒菜的时候就比较安心，不会因为想要减少糖量，而在味道上妥协。
用料：
1个茄子
3瓣蒜
1片姜
少半根胡萝卜
半个青椒
一小把木耳
1/3勺淀粉
3勺代糖
2勺鲜味酱油
3勺米醋
做法：
茄子切条，放盘子里平铺，微波炉高火5分钟，会少量出水，换个干净容易，撒上玉米淀粉裹一下。
青椒、胡萝卜和木耳泡发后切丝，姜和蒜切末（胡萝卜可以擦丝，家里没有姜了，就没放）。
1/3勺淀粉+3勺水+3勺代糖+2勺鲜味酱油+3勺米醋，搅匀。（勺是家里的瓷汤匙）
不粘锅放2勺油，油热下茄子炒到焦黄，盛出。（我用的前几天炸鱼剩的油，鱼香也是鱼，觉着不咋影响😁）
锅不用洗，+1勺油+一半姜蒜末炒香，+1勺郫县豆瓣酱+1勺料酒炒出红油。
加入配菜大火翻炒2-3分钟，到胡萝卜丝黄瓜丝发软，加入茄子和另一半姜蒜末翻匀。
最后加入鱼香汁翻匀粘稠，即可出锅。
香辣木桶桑拿肥牛
用料：
新鲜牛腿肉
食盐
生粉
鸡蛋清
黑木耳
金针菇
黄豆芽
生菜
香菜
5粒干海米
生姜一片
一瓣大蒜
1/4半洋葱
1/2汤匙豆瓣酱
1/2汤匙香辣豆豉酱
1汤匙生抽
1/4茶匙白糖
做法：
买回来的新鲜牛腿肉先放冰箱冷冻1小时左右，至牛肉表面稍微僵硬冻住，逆着牛肉的纹理，用刀把牛肉切成片
切片的牛肉放在碗里，加入食盐、生粉、鸡蛋清一个，用筷子朝一个方向搅拌，使牛肉上浆
挂好浆的牛肉里淋入少量食用油
用筷子朝一个方向搅拌均匀，放在一边腌制20分钟
黑木耳用冷水泡发，撕成小朵
金针菇切掉根部，用水洗净备用
自发黄豆芽用清水洗净
生菜用清水洗净，控干水分
生姜一片、大蒜一瓣、洋葱1/4半，用刀分别切成末
锅里放入少量食用油烧热，放入生姜末、蒜末和洋葱末，煸出香味
炒锅里放入1/2汤匙豆瓣酱
放入1/2汤匙香辣豆豉酱
放入5粒干海米
用铲子搅拌至煸炒出红油出香味
加入适量冷水，大火煮开
锅里加入1汤匙生抽
放入1/4茶匙白糖调味
烧开的水里放入准备好的黄豆芽，煮至豆芽断生
放入金针菇和黑木耳
大火焯烫一分钟
生菜用水洗净控干水分
生菜的根部伸入木桶，使生菜竖立摆放在木桶的内胆周围
把黄豆芽、黑木耳和金针菇捞出放在生菜上
炒锅里剩下的汤汁再次烧开，用筷子夹着腌制好的牛肉片逐个放在锅中
待煮至牛肉变色变软嫩
用漏勺把牛肉捞出摆放在金针豆芽木耳菜上，用勺子舀取煮过的汤汁倒入木桶中，汤汁的多少以刚刚看到牛肉片为宜
大蒜一瓣切片，生姜切细丝，香菜洗净切段
炒锅里放入适量红辣椒油，放入干红辣椒、蒜片生姜丝煸出香味
烧好的热油连同香料趁热浇在牛肉片上，摆放好香菜即可
意大利香肠披萨饺②
用料：
一段茄子
做法：
水450ml➕酵母25-30g➕白砂糖39g搅拌均匀，促进糖的融化及酵母粉的苏醒，➕高筋面粉750克➕盐10g，中速打成一坨
打到一定程度，面粉成坨，在加入黄油，继续打至可拉膜状态，即可
发至2-3倍
发至2-3倍后，分成小份，撮成圆形，继续发酵至2-3倍
培根两片，切条➕萨拉米肠两片，切条 ➕少许洋葱，切丝➕口蘑三个，切片➕小番茄3个，一分为四➕一段茄子，切圈➕大蒜两个，压成泥
面皮擀好后，将材料包起来，接口一定要包好，压紧
邻做时加入调料，过早放调料易生水，///➕盐，胡椒➕两炒勺蛋黄酱➕辣椒仔几滴➕鸡粉➕适量芝士粉，多➕一撮卡真粉➕少许披萨草➕四片芝士，切条，拌匀
表层刷油，砸洞眼，以防鼓包起气泡 ，撒上适量披萨草叶，进烤箱，上下火，250度，烤15分钟
烤好，切块
樱花粉饭团，颜值爆表，少女心爆棚
今天的饭团粉嫩嫩，猜猜用什么做的？其实这材料家家户户都能买到，还特别便宜健康，染色特别好看，至于是什么，我们往下看看吧。
用料：
适量剩米饭
适量清水
适量苋菜汁
适量肉松
海苔
做法：
将剩米饭放入微波炉加热。

加热之后的剩米饭放入玻璃碗，加入适量苋菜汁，用勺子将米饭搅拌均匀。
加入适量肉酥，也就是比较细一点的肉松哦。肉酥加入之后继续搅拌均匀。
取一点米饭放在掌心，双手配合捏成饭团。
捏好的饭团如下图，粉粉嫩嫩，怎么样，是不是颜值爆表？
剪一点海苔包住饭团，一个饭团就做好啦！
美不美？还有一些剩米饭，我做成了米糊，当早餐吃完全ok啊。
韩式泡菜炒饭
酸辣的泡菜，
喷香的五花肉，
浓郁的黄油，
熏香的培根，
嫩嫩的煎蛋，
组合起来，造型满分，美味满分！
用料：
1块五花肉
1瓣蒜
3片培根
1小碗泡菜
1个鸡蛋
1碗米饭
1小块黄油
做法：
五花肉切片
培根切末
蒜切末
泡菜控一下汁
控好汁的泡菜切成末
热锅放一点点油，放五花肉进去，开中小火煸炒出油
把多余的油脂盛出来
加入黄油
加入培根，改成大火，翻炒翻炒
加入蒜末，翻炒翻炒
加入泡菜，翻炒翻炒
把饭倒进去，继续翻炒翻炒
要一直炒到饭和菜全部融到一起
调入生抽
调入盐，再翻炒翻炒
把泡菜汁倒进去，有了泡菜汁颜色会泡菜
把饭盛到一个小碗里
重新起锅放油 煎一个鸡蛋
碗倒扣到盘子里，放上半熟的鸡蛋
完成
焦糖奶油香蕉松饼配酸奶
快手早餐～
用料：
100克低筋面粉
3克无铝泡打粉
25克细砂糖
一个中等大小鸡蛋
60克牛奶
35克黄油
20克细砂糖（焦糖奶油）
80克淡奶油
一根香蕉
三大勺酸奶
做法：
粉类过筛加入细砂糖。
黄油融化加入牛奶和鸡蛋拌匀，搅打几下。
1、2混合，用蛋抽或勺子由慢至快画圈圈搅拌，无粉就可以了，不必搅拌至完全顺滑。
平底锅加入一点色拉油或黄油，待油热用勺子把面糊分三份放入锅中摊成三个圆饼。
这时另起一个小锅，中火加热细砂糖。
松饼一面成形上色，用铲子翻面。
另一锅糖焦化转小火，加入淡奶油，搅拌至奶油与焦糖融合加入香蕉切片，再小火煮一分钟。
松饼两面上色后盛出装盘，焦糖奶油香蕉关火。松饼上加三勺酸奶（最好是希腊酸奶那种比较浓稠的，我这次家的酸奶太稀了）将焦糖奶油香蕉淋在酸奶上面，筛一些糖霜，完成啦～
秘制油淋但是无敌爽口的金针菇(≧3≦)
和油淋生菜的做法不同，这个适合可以吃点小辣的人，微酸微辣，超级开胃好味道哟！
用料：
一把金针菇
一个红色小辣椒
一瓣蒜头
绿叶部分要一点小葱
一勺好的生抽
一勺陈醋
半勺糖
多半勺盐
一勺半玉米油
小半勺花椒油
做法：
烧半锅开水，同时准备底汁，拿个盘子，酱油，醋，糖，盐，花椒油混合。
水滚后，把金针菇丢下去煮煮，不用很久，两三分钟吧！
关火，把金针菇捞起来控一下水，直接放进刚才调汁的盘子，躺在汁子香酸的怀抱里，哟哟！小辣椒切圈，蒜头拍烂切碎，绿葱切圈（一定要小葱哟！），这三样洒在金针菇上。
开火起锅，热锅凉油（玉米油），等油开始冒烟关火，蓝后直接浇在金针菇上，滋啦！！！这酸香，这蒜香！啊销魂的要了老命！！！吃之前拌一拌搅匀即可！！！大厨大厨给我签个名！
更多逗比食谱，有趣儿的菜谱，请关注二姑娘原创，谢谢
三椒鱿鱼须
青红椒是以往必备的，另一个椒--青尖椒是这次无意放进去的，没想到是这么的好吃，增加了另一种辣，更加丰富了口感。
用料：
青椒半个
红椒一个
青尖椒2根
鱿鱼须8两
生姜 大葱
户户辣椒酱（可略）
生抽 老抽 花椒油
做法：
鱿鱼须洗净切好。三椒切块段备用。
起油锅，放大葱和姜丝，煸香。
倒入鱿鱼须，煸炒一下后放料酒。继续煸炒至汤汁变少。
汤汁略变少后，加入生抽、老抽（少许）、花椒油（少许）、户户辣椒酱，青红椒和青尖椒，翻炒至汤汁浓稠即可。
味道浓郁的可以多吃一碗饭。😄
向日葵🌻花
这些日子学了个胡萝卜做向日葵花，感觉很好看，赶紧和朋友们分享😊但是有的步骤说不太清楚，没有合适的人合适的机会录视频，所以拖到今天才发出来。
用料：
1根胡萝卜
1把刀
做法：
把胡萝卜切成大约6-7mm的片
用刀从侧面转圈切一圈，中间留出芯的位置不要切断。
用刀尖在正面划一个圆，也就是向日葵中间的芯，注意不要划透，划到一半的厚度即可，也就是步骤2割的那一圈的位置，把一半萝卜片拿掉就出现了花芯。
象削苹果皮一样把边缘处削薄。
在花芯部位用横竖刀刻出小方块，花芯就完成了。
在外圈刻出花瓣儿
一朵小花就完成了
用牙签穿上变花束了
用一截黄瓜尾巴做花盆
成品
揪几个花叶衬托一下😊
我用这两把刀倒换用，哪个顺手用哪个，如果没有，水果刀也能凑合。右边的是美工刀，对付胡萝卜很好用，超市都有卖，非常锋利，用时小心手。
敲好次的麻薯团子🍡
偶然间刷到美食公众号发的美食，回家看看材料都有，那就试着做一下吧
用料：
20克细砂糖
20克黄油
80克牛奶
62克糯米粉
30克红豆沙
做法：
前面几步没拍图，除了黄油其他都混合在一起，搅拌均匀，微波炉高火两分钟~ 面团要是没熟，再继续叮一会
拿出来后将黄油放到面糊堆里，趁热融化，然后拿刮刀或者手揉成Q弹口感~ 不要用手，烫🥺
揉好啦！！
包的豆沙馅，克数随机…哈哈哈 
包好馅咯~
揉的时候一定要戴一次性手套哦！不然黏的不行…  这是在芝麻堆里混了一圈~
包了保鲜膜，完成！
味道好极啦~
剁辣椒豆豉筒蒿菜
无辣不欢的我，小菜也不会放过辣椒君😄
用料：
适量筒蒿
适量剁辣椒
适量贵州豆豉
做法：
洗净待用
煸炒至熟起锅装盘😄
爆炒香辣八爪鱼
因为做过爆炒香辣花哈，觉得味道很不错。就用同样方法做这个菜，真的是美味佳肴噢^_^
用料：
香辣八爪鱼用料：
1袋小八爪鱼（淘宝上买的）
1/4（个）洋葱
1块姜
3大瓣（拍碎）蒜
8个（碎切）朝天辣椒
1小勺（羹匙）料酒
1小勺（羹匙）蚝油
5克糖
1勺（炒菜用勺）菜籽油
2个八角
20粒花椒
5片香叶
5克盐
1小勺生抽
西瓜朗姆酒的材料；
1/4个（榨汁）5大羹匙左右新鲜西瓜
1勺（羹匙）朗姆酒（法国产）
1/6瓶（约两大羹匙左右）雪碧
1个（切片备用）新鲜柠檬
做法：
将洋葱、姜、蒜、辣椒切好备用，
中火菜籽油入锅烧热，下入大料、花椒、香叶爆出香味后捞出倒掉
加入洋葱、大蒜、姜块、朝天椒，爆炒香味出来，
解冻后的八爪鱼
再加入糖、料酒、生抽、蚝油翻炒一会儿后加入盐，再翻炒。
出锅装盘（好诱人的香味啊～）
将西瓜汁、朗姆酒、雪碧加入杯中搅匀，杯口处放个柠檬片（完成）
孩子最爱的红萝卜丝饼
儿子最喜欢吃这道菜
营养又健康
简单易上手
妈妈们早起可以当早点给孩子做
10分钟就可以吃嘴里了
用料：
根萝卜
克面粉
克油
个鸡蛋
根葱
克盐
勺香油
做法：
萝卜插丝，可以细一些
葱切碎，鸡蛋。调料放进去搅拌

然后放面粉，注意不用放水哦，面粉加到图里这样就差不多，搅拌均匀
我是把这一碗都倒进去了。煎的比较厚
喜欢薄的也可以少放一些。多煎几次。
最后撒一些黑芝麻
为了好看
可以切成一丫一丫的
开吃了
清润清爽解油腻苹果素汤
水果其实一样可以煲汤的，像苹果呀，雪梨呀都是广东人餐桌上很常见的汤水材料，水果汤一般比较清润养肺。

这个苹果素汤是有一次突然不想放肉，想清淡点，误打误撞煮出来的，成品非常清甜滋润，也可放冰箱做饮料，我家不喝冷饮就常温喝也非常棒👍🏻喝了后感觉整个人干净轻松，没有肥腻感，我家特别喜欢。

以下是两大人一小孩的分量。
用料：
2个苹果
随便玉竹
随便，但不能太多南北杏
1个蜜枣
做法：
苹果切块，去掉苹果芯。

南北杏是两种东西，南杏仁和北杏仁，一般煲苹果雪梨汤会搭配一起。

玉竹一般药店有售。
蜜枣体积太大，经常是汤都煲好了蜜枣里面还是硬，干脆用刀砍开，注意用刀安全。
全部食材丢进锅，放水，水量无讲究。
先用大火煮开，后关最小的火，大概煮30-40分钟，时间随便不用太讲究啦，反正苹果软了杏仁熟了就行。
时间够了就关火，什么糖都不需要放，汤水很清甜，材料本身是自带甜味的。

炎炎夏日来一碗，十分舒服畅快，又解肥腻。

煮熟的苹果都很好吃的，我家小孩最喜欢每次抢着吃。
肥肠面
用料：
1勺豆瓣酱
随意肥肠
若干葱姜蒜
1勺料酒
做法：
面出锅放蒜末
先煸肥肠，加辣豆瓣葱姜末，加水煮开下面，放青菜加蒜末，出锅
海绵蛋糕版甜甜圈
用料：
6个鸡蛋
200克低筋面粉
80克糖
50克黄油或玉米油
做法：
准备好所以配料 开始预热烤箱 上下火 170度
鸡蛋打入一个大点的盆里 一次性加入白砂糖  盆底部放一个装有热水的大盆  隔水 打发
蛋液打发至 提起打蛋器纹路不会立马消失的状态即可
忘记拍照了  低粉 分三次过筛  上下翻拌的手法快速拌匀  最后倒入玉米油 或者融化的黄油  迅速翻拌 整个过程要快 以免蛋糊消泡  装入裱花袋 倒入模具里 八分满即可
此方 可以做这么多哦  震一下 震出大气泡 入烤箱中层 烤至20分钟左右 即可  要时刻盯着点 以免糊了烤箱设置  温度仅供参考 因为每个烤箱温度都不同
出炉震一下  脱模即可
就是造型不同  可孩子们最爱
家常小炒菜～辣炒八抓鱼
很简单的家常菜…
用料：
也可换鱿鱼八爪鱼
半个洋葱
适量蒜蓉辣酱
适量香菜
一点点白糖
做法：
章鱼（鱿鱼）用水焯一下
食材都切成大小适中
天津利民蒜蓉辣酱 必备调料 用它代替盐 用它提味道 😂😂 这个酱不算太咸 还有一个天津同生的 味道也可以 但我觉得比这个咸好多。  
热锅热油 放入八抓鱼翻炒几下 然后倒入圆葱 再翻炒几下  加入白糖和蒜蓉辣酱 辣酱的量由自己掌握 口轻的少放 口重的多放一点 白糖主要是提鲜 不放也可以
最后加入香菜 翻炒均匀 出锅即可
蒸山药
用料：
山药
蜂蜜
做法：
洗好山药，削皮！
放锅蒸
熟后加蜂蜜
山楂双耳红枣羹
黑木耳中的胶质是一种很好的滋补品，可以将残留在消化道中的杂质、废物吸附后排出体外，起到“清道夫”的作用。黑木耳还有抗脂质过氧化的作用，使人延年益寿。
山楂有消食健胃、活血化淤、收敛止痢之功能。
银耳也有护肝解毒、去斑美容等功效。
红枣益气补血
把以上这几样组合在一起煮成羹，酸酸甜甜的非常开胃，软糯可口哦。
用料：
8颗山楂
50克银耳
50克黑木耳
8颗狗头枣
根据个人口味，适量冰糖
做法：
银耳和木耳泡发洗干净，撕成小朵，梨去皮切块，山楂切开去核，红枣去核
锅中放水，加银耳和木耳大火煮开，转小火煮一小时（或高压锅半个小时）
放山楂、红枣继续煲20分钟
放冰糖再煲10分钟即可
低糖无负担版《木糠蛋糕》
低糖诶～杂粮诶～负担轻诶～味道好诶～看过来看过来
用料：
自行看着办淡奶油
自行看着办哈哈杂粮饼干
一根擀面杖
一把黄油刀
做法：
家里只有这种饼干了，尝试了一下，意外的好吃，有四种口味，南瓜绿豆玉米黑米，我闻了闻味道，南瓜的跟奶油更配一些，想吃别的口味也可以
把饼干装袋，用擀面杖敲碎或擀碎，尽量擀的细一些，好吃
我倒了多半瓶淡奶油，其实多少自己随意，根据饼干的量来定
打发冰了12个小时的淡奶油，打到可以立起来奶尖，篷起来的状态就好
接下来找你喜欢的杯子，一层一层的压进去，厚度自己看着弄～先放一层饼干屑，放适量薄厚均匀的奶油，再撒一层饼干屑，然后用擀面杖的一头压平饼干屑，尽量压实
差不多就这样，黄油刀可以更好的把奶油运到杯子里，这是裱花袋的代替品
丝瓜肉片汤
广东的汤讲究原汁原味，熬一锅汤除了基础食材就是盐，有时候加生姜去腥，保鲜。对于上班族来说，熬老火汤，没有那么多时间，滚汤也是粤菜汤中举足轻重的地位，保持了原汁原味的惯例。丝瓜肉片汤，用时少，鲜甜美味。
用料：
1根丝瓜
300克猪瘦肉
2ml花生油
3克盐
1ml酱油
3克生姜
5克生粉
10克香葱
做法：
准备好丝瓜、猪瘦肉、生姜等食材；PS：丝瓜要挑选嫩的。
猪瘦肉切薄片，放油、盐、酱油、生粉、拌均腌制3分钟；
丝瓜去皮，洗净、滚刀切块；
热锅，倒油，生姜、肉片爆只五成熟起锅；
倒入丝瓜，爆炒片刻；PS：爆炒可以去丝瓜青涩味
适量的开水加入，再次煮沸；
加入炒过的猪肉片，翻滚片刻；
放盐、香葱，起锅即可。
吉野家牛肉饭
今天教大家做堪比吉野家的牛肉饭
淋到米饭上，哎，人生何求，一碗牛肉饭足矣让你有非常大的幸福感。
用料：
一斤（就是吃涮火锅的肥牛）肥牛
半个洋葱
3汤勺酱油
汤勺糖半
半汤勺生抽
1碗半（饭碗）水
适量盐
1勺半料酒
适量淀粉
做法：
将锅里放入清水，烧开
将买回来的肥牛放入热水里，焯一下，不用等锅再开，焯一下就放入清水里洗去浮沫，捞出备用
将洋葱切丝
将调料都放入锅里搅拌匀，放入切好的圆葱，焯好的牛肉，焖至洋葱变软，勾芡即可
电饭锅—巧克力戚风蛋糕
又松又软，完美～
用料：
80g低筋面粉
10g可可粉
5个鸡蛋
40g玉米油
50g牛奶
30g+50g（根据个人口味调整）细砂糖
少许柠檬汁
少许盐
做法：
首先把鸡蛋的蛋清和蛋黄分离（注意：如果蛋黄不慎破了，流入蛋清，会造成后面蛋白霜打发不起的情况。如遇到此状况，最好重新开始）
把30g细砂糖，50g牛奶，40g玉米油和蛋黄，用手动打蛋器搅拌均匀。
把80g低筋面粉和10g可可粉过筛，加入蛋黄液。
用打蛋器最低档搅拌至无颗粒（注意不要过度，造成面筋），放在一旁待用。
在蛋白里加入少许柠檬汁和少许盐（没有柠檬汁可以用白醋代替，此步骤主要是去除蛋白的腥味）。
电动打蛋器打发蛋白，打至出鱼眼泡时，分三次加入50g细砂糖，继续打发。
直到蛋白可以拉出小勾，打发完成。
先挖一勺蛋白霜加入面糊，翻拌均匀，然后把面糊分三次加入蛋白霜翻拌均匀，至无大气泡。
在电饭锅的底部抹上一点油，把翻拌好的面糊倒入电饭锅
整个过程需要1小时。每个电饭锅的功能不同，根据实际情况选择功能。
开锅，把蛋糕倒扣，几分钟后就会脱模，完成。
博士厨房-西兰花圣女果沙拉
打破小葱豆腐的记录，简单得不能称为一道菜…
用料：
西兰花
圣女果
美乃滋
芝麻
盐
做法：
西兰花洗净切成小瓣（嗯我直接买的切好的），在开水中焯一分钟，然后放入冰水泡凉
沥干水的西兰花加入洗净的圣女果、美乃滋、芝麻、适量盐，拌匀开吃！
冬瓜粒肉碎虾米菜心泡饭
夏日炎炎，来个清爽泡饭吧～
用料：
2两切碎肉碎
半斤切粒状冬瓜粒
数粒虾米
数棵菜心
一只鸡蛋
一小碗米饭
做法：
水滚放冬瓜粒，虾米，肉碎，大火煮大概25分钟，放米饭，菜心粒再煮5到10分钟，最后炒滑蛋放饭面，礼成。
香菇木耳蒸滑鸡 by田螺姑娘
为了方便自己翻找田螺姑娘的菜谱，搬运记录一下

菜谱出自田螺姑娘：
代表作《日出之食》、《日日之食》、《愉快地吃，痛快地瘦》
微信公众号：田螺姑娘hhhaze
微博：田螺姑娘_hhhaze
用料：
1根，剁成小块鸡大腿
为泡发时25g干香菇、干木耳
一小撮白胡椒粉
1茶匙盐
几片老姜
2-3根，切葱段小葱
#腌鸡肉的调料
1汤匙老抽
1汤匙蚝油
2汤匙食用油
做法：
腌鸡肉
鸡块洗净后去皮，然后用老抽和蚝油抓匀，腌制半小时以上，最好可以冷藏过夜。
处理配料
将泡发好的木耳、香菇和鸡肉放一起，再加入油、盐、撒上白胡椒粉一起抓匀，码上姜片。

去皮后的鸡腿肉油脂比较少，如果想要达到口感嫩滑的效果，在肉里加油是不错的方法，但是如果保留鸡腿本身的鸡皮的话，动物油脂就有点不健康，蒸制的口感也不好，所以建议换成植物油。
蒸鸡肉
水沸后上锅，中火蒸20-25分钟就可以了，出锅时撒上葱段。
电饭锅戚风蛋糕（附带烤箱版）
用料：
3个蛋黄1:蛋黄糊
42克牛奶
39克玉米油
18克糖粉
54克低筋面粉
6克玉米淀粉
3个蛋白2:蛋白霜
27克细砂糖
几滴柠檬汁或者白醋
做法：
牛奶，糖粉混合搅匀，加入玉米油继续搅匀（以达到乳化目的）
筛入低筋面粉，玉米淀粉翻拌均匀
加入3个蛋黄继续翻拌均匀
蛋白加几滴柠檬汁高速打发至出现大气泡，加三分之一糖粉
打发至小气泡再加剩余的二分之一糖粉继续高速打发
最后出现细腻气泡加入剩余的糖粉，转低速打发至硬性发泡

舀三分之一蛋白霜加入蛋黄糊中翻拌均匀
再将混合好的蛋黄糊倒入剩余的三分之二蛋白霜中翻拌均匀
电饭锅刷油，倒入蛋糕液，按下蛋糕按键
出锅倒扣电饭锅
切块
超级松软，海绵一般的口感
来个小视频
烤箱版
打发蛋白前先预热烤箱140度
蛋糕糊倒入模具中，震出大气泡，140度烤55分钟（温度及时间看自家烤箱脾气而定哈）
烤的过程多注意观察上色情况，如果还没烤熟但上色已经均匀，这时可快速盖上一张锡纸（防止表面烤焦）
出炉将模具倒扣在烤网上晾凉后再脱模（等完全冷却后稍微会回缩一点点属正常现象哈）

刚出炉不久时拍的，还没开始回缩，哈哈哈哈哈
内部组织也是超松软的
柔软程度了解一下
香酥蜂蜜面包
这种大面包真给力，做了六个大面包，自己做了香酥粒撒在了上面，吃起来香酥可口，还真不错。
用料：
260克高粉
115克低粉
150克牛奶
65克蛋液
4克酵母
35克糖
4克盐
55克蜂蜜
25克黄油
做法：
将酵母，牛奶，蛋液，糖，盐和蜂蜜混合均匀，倒入高粉和低粉，揉成光滑面团，加入软化的黄油，继续揉至面筋扩展．
收圆入盆做基础发酵至两倍大，用手指戳入，不快速反弹，也不凹陷（我是昨天晚上和好的面团，放冰箱冷藏了一夜，今天早上发现就已发至两倍大了）．
取出面团，排气，分割成6个，滚圆，中间发酵20分钟．
再次揉圆面团，排入烤盘里，进行最后一次发酵至两倍大．
表面刷蛋液，撒香酥粒．
烤箱预热175度，烤至上色后，加盖锡纸，共需时间约20钟
西芹炒肉丝
用料：
3根西芹
1勺淀粉
蒜
1勺生抽
盐
2勺料酒
做法：
可以先用刮皮刀把西芹刮一下，切好西芹和肉丝。
加入淀粉，料酒，生抽腌制一小会儿。
先炒肉丝
加入西芹翻炒，因为肉腌制过所以加少量的盐或不加
出锅
下饭的独茄子
这种做法我家人都叫独🍆茄子。老人小孩都爱吃，平日请朋友来家吃饭必做的一道菜，香辣软嫩可口，做法即简单又省时间，也是最下饭的，此法不放糖，尤其适合不爱吃甜食的人，这种做法的茄子吃过后，会永生难忘的。
用料：
5根茄子
2根尖椒
3勺生抽
少许葱
3片姜片
半头蒜
1勺红辣椒面
少许盐
少许鸡粉
做法：
嫩茄子5根，滚刀切法。把切好的茄子放盆里过下凉水捞出，炒菜时可少用油，不然茄子太吸油。
蒜拍下剁碎
姜片葱尖椒切好备用
开炒，热锅，倒油
锅热后，把姜片葱段尖椒一起倒入锅中，大火翻炒
炒出香味后，把辣椒面倒入，翻炒几下，放茄子
继续不停翻炒，此时茄子从刚放入锅中稍硬已变得软些了
茄子炒透了，其实就是软绵，但不烂，改中火，这时可以放蒜末，倒入生抽，鸡粉
成功。香辣软嫩可口的独茄子做好了。
卤香菇（冰箱常备菜）
用料：
香菇
做法：
香菇泡开，洗干净
小锅里放一点大蒜，炒香，放入挤干水的香菇，炒一下
再放蚝油酱油，炒均匀
加入香菇水，烧沸腾后，小火收汁
凉了以后放进冰箱，随吃随取
超美味🔥蜜汁烤鸡翅
我家不爱吃肉的小妞吃了四个鸡翅！超级好吃～
用料：
10个鸡翅中
3大瓣蒜沫
1勺蜂蜜
2勺生抽
1勺老抽
2勺料酒
1勺耗油
一点点盐
做法：
鸡翅用刀口，好入味
放一勺蒜末，两勺生抽，两勺料酒，一勺耗油，一勺老抽，一勺蜂蜜，一点点盐
搅拌均匀
盖上保鲜膜放冰箱腌制两小时以上
烤箱180预热5分钟。把鸡翅放进去
烤25分钟，出炉
开吃😄
彩虹水果酸奶杯
用料：
3个草莓
1个猕猴桃
1勺蜂蜜
1勺黑芝麻
1勺燕麦片
做法：
一层一层叠加就好，蜂蜜和黑芝麻看心情怎么加就可以
Orange moon—柳橙凤梨汁
Orange moon乍一看是橙月，实则是在黄昏渲染下显现橙色的太阳，温暖浪漫。这杯柳橙凤梨汁就像80年代的黑白默片，怀旧且经典，却又有点小心思。赶紧来看看这杯温暖的诗情画意到底是怎么制作的吧~
用料：
80g柳橙
150g凤梨
10g芹菜
30g番茄
30g柠檬
20ml蜂蜜
300ml纯净水
做法：
将柳橙和菠萝去皮切块，芹菜洗净后去叶切段，番茄洗净后切块，柠檬去籽去皮。
将所有食材置于料理机中。
设定10档运行1分钟。
倒出即可。