xzm1999/XiaChuFang_Recipe_Corpus huggingface dataset:
黄金蛋炒饭#铁釜烧饭就是香#
嘿 ！蛋炒饭，最简单也最困难，饭要粒粒分开 还要沾着蛋！多年前看了徐峥主演的《满汉全席》，从此对颗粒分明的蛋炒饭情有独钟！现在，我家大宝也偏爱蛋炒饭，无奈我就是炒不出粒粒分明的饭！老公说是我手艺不行，我也只好默认了[偷笑]！今天突然想到用九阳铁釜IH电饭煲T5煮饭来做蛋炒饭试试，结果证明，真不是我手艺的问题，这绝对是锅的问题[哈哈]！铁釜煮出来的饭就是比普通锅要颗粒饱满又分明！从此再不需要用隔夜米饭做蛋炒饭了，想吃了现煮新鲜米饭！
九阳第三代铁釜电饭煲T5纯铁内胆，重温儿时柴火饭的味道，饭香加蛋香！就是不一般！
用料：
一碗米饭
三颗（只用蛋黄）鸡蛋
适量白胡椒粉
适量盐
做法：
首先用铁釜电饭煲煮米饭，一量杯大米洗净后放入铁釜内胆，加适量水，选择精煮米饭，程序完成后开盖，米饭用勺子划散自然冷却！
三颗鸡蛋蛋清蛋黄分离，只用蛋黄，蛋清可做其它美食用！装一碗冷却后的米饭，锅内倒少量油，倒入米饭快速炒散，加入蛋黄，快速翻炒混合均匀，继续翻炒至蛋液均匀包裏着每一粒米饭，加适量盐，白胡椒粉翻炒均匀即可出锅！
是不是很简单呀！蛋炒饭要炒的颗粒分明，成功的秘诀在于一碗好米饭！
重庆锅巴洋芋
用料：
个土豆                    2
克葱花                 适量
克盐                     适量
勺孜然粉             适量
油                    适量
侧耳根            适量
重庆泡菜        适量
辣椒油            适量
做法：
先把土豆削皮，然后切块。用锅蒸熟。
锅里加油，把蒸熟的土豆放到锅里慢慢煎出金黄的锅巴。我用的是电饼铛，没有的话就家里的普通平底锅都是可以的。
把侧耳根，小葱，泡菜切好。我家没有泡萝卜了，就随手从坛子里抓了点。
土豆煎到这个程度就好了，是不是有点大块。没关系，反正我们还要切小点。
把土豆切碎然后把辣椒油，侧耳根，小葱，泡菜，盐放进去，搅拌均匀就好了
拌好了，装盘可以开吃啦
茄辣西
家里不是西北人:-) 但是这道菜是正宗的西北风味。主厨爹地从网上看到一段描写茄辣西的文章就无法自拔，于是招呼我来一试——果然让人赞不绝口。做饭也简便，拌米饭面条就馒头随意。实在是好菜。所谓茄辣西，就是茄子+辣椒(青椒也可)+西红柿。但是做菜步骤应该是西茄辣。需要注意。
用料：
西红柿
茄子(面包茄尤佳)
辣椒(不喜辣可青椒代替)
花椒
蒜
胡椒粉
油
生抽(很重要)
基本调味料
做法：
双人份只需要西红柿茄子辣椒各一个即可。西红柿可适量增加
起锅入油，放花椒，做好花椒油，倒入碗中预备
炒西红柿至出红汤，倒入另一个碗中备用
蒜切片，爆锅
茄子切成块状或十字刀，下锅，炒至软烂。可以加水加快熟烂速度
放入切成圈的辣椒
倒入西红柿，煸炒
放入适量生抽、少量白糖、盐、鸡精调味
炒匀后即可起锅
卤兰花干
好卤味，佐粥、下酒都是好搭配。
用料：
10块白豆腐干
3朵香菇
2个干辣椒
十多粒花椒
1个八角
1勺豆瓣酱
1勺老抽
2勺生抽
1片香叶
1粒丁香
做法：
白豆干洗净，正面垂直切丝至豆干一半深度，不切断；再翻过来斜切丝，也不切断。
香菇泡发，洗净。
小锅烧热油，入豆干炸至微黄，捞出。
另起一锅，锅中放水，加干辣椒、花椒、八角、豆瓣酱、老抽、生抽、香叶、丁香，再放入炸好的豆干。
大火烧开，转中小火盖锅盖煮制豆干软烂入味即可。
玻璃罩蛋糕
粉红少女心蛋糕
用料：
5个鸡蛋
50克细砂糖
60克色拉油
70克低粉
80克牛奶
一个柠檬
600克动物淡奶油
60克糖粉
1包阿尔卑斯橡皮糖
5克玉米淀粉
适量芒果
适量草莓
适量椰蓉
一个玻璃罩
一个美少女战士
适量棉花糖
做法：
1、准备好所有的原料，找两个大一点的盆，装蛋清的盆一定要保证无油无水。如果里面有水的话，蛋白就不能够完美打发的。
2、鸡蛋的蛋清和蛋黄分离，蛋黄倒入60克玉米油，可以一次性倒入，然后迅速搅拌均匀。加入植物油后蛋黄会变的有些粘稠。然后我们倒入牛奶，一次性导入即可。搅拌均匀。筛入低筋面粉，面粉可以事先筛好，也可以称量以后直接筛在蛋黄糊中。搅拌均匀
3、蛋白的打发
滴几滴柠檬汁到蛋白中，用打蛋器把蛋白打到呈鱼眼泡状的时候，加入1/3的细砂糖，继续搅打到蛋白开始变浓稠，呈较细腻泡沫时，再加入1/3糖，用划之型继续搅打，到蛋白比较浓稠，表面出现纹路的时候，加入剩下的1/3糖。全程用低速打就可以。这样打出的蛋白泡沫比较稳定，不容易消泡。再继续打一会儿，当提起打蛋器，蛋白能拉出弯曲的尖角的时候，表示已经到了湿性发泡的程度。如果是做戚风蛋糕卷，蛋白打发到这个程度就可以了。但如果制作常规的戚风蛋糕，就还需要继续搅打。可加入5克玉米淀粉
当提起打蛋器的时候，蛋白能拉出一个短小直立的尖角，就达到了干性发泡的状态，可以停止搅打了（一共用七八分钟左右时间，当然要根据打蛋器的功率）。打到干性发泡以后，就不要继续搅打了，如果搅打过头，蛋白开始呈块状，会造成戚风制作的失败。干性泡发状态时，将盆倒过来，蛋白是纹丝不动的。将橡皮刀刮插在上面也不会倒。
5、盛1/3蛋白到蛋黄糊中。用橡皮刮刀轻轻翻拌均匀(从底部往上翻拌，不要划圈搅拌，以免蛋白消泡)。5、再取1/3放入蛋黄糊中，用同样的手法切拌均匀，翻拌均匀后，把蛋黄糊全部倒入盛蛋白的盆中，用同样的手法翻拌均匀，直到蛋白和蛋黄糊充分混合。
6、将混合好的蛋糕糊倒入模具，此时的蛋糕糊应该会像缎带一样落在蛋糕模中，太稀的话说明消泡了。用手端住模具在桌上用力震两下，把内部的大气泡震出来。
7、烤箱预热150度，然后将模具放入，150度全程60分钟左右即可，每个烤箱温度不同，如果你没有摸清烤箱的脾气，那就尽量的将温度调低一些，145度左右，烤50分钟，如果觉得没有上色，那就将温度上调，再烤个20分钟左右。最后用手轻轻拍打一下蛋糕的表面，如果发出沙沙的声音，而且软塌塌的说明没熟，要继续。如果发出砰砰的声音，很有弹性，很结实的样子就好了
8、烤好后的蛋糕从烤箱里取出来，立即倒扣在冷却架上直到冷却。让空气自然不能流通，一直到其完全冷却。然后，脱模。
动物淡奶油倒入无水无油盆中，加入60克糖粉，打蛋器打发如图，8成左右。
冷却的戚风切成2片，从中间向外侧移动抹刀，同时逆时针转动转台，将奶油涂抹均匀，最后，将抹刀固定到一个位置，逆时针将转台转动一周，将奶油表面整理平整。将芒果粒呈放射状均匀摆放于奶油上，最外侧的芒果要摆放于距离边缘2～3毫米的位置，将剩余一片蛋糕较为平整的一面向上，摆放于蛋糕底座上，摆放之前，先用奶油抹在芒果粒上，然后将蛋糕翻过来摆放于蛋糕底座上,抹匀侧面挤出的奶油。将抹刀垂直贴在蛋糕8点钟位置，顺时针转动转台，抹刀向前转动5厘米后，向后回2厘米，将夹层中间溢出的奶油涂抹均匀。
把整个蛋糕用奶油涂抹均匀

先把草莓片贴在蛋糕周围，然后再裱花，表层的裱花，裱花袋装齿型或星型花嘴，从右上侧开始裱花，裱花袋角度垂直与身侧略倾斜，每次裱1厘米左右，挤好后右手向斜下方迅速收一下，反复重复，裱完。蛋糕面上放一圈心形的橡皮糖，中间铺满椰蓉，放美少女战士、棉花糖和玻璃罩，灯线用胶布固定，插上各种配饰就完成


成品。
爱心便当11.21更新
用料：
克牛肉
克猪肉
克鸡胗
时蔬
做法：
孜然鸡胗＋韭菜炒素鸡
鸡胗切薄片焯水，孜然炒香大火快炒
头菜包子＋手剥笋＋黄瓜金针菇＋小米粥
茭瓜素鸡炒肉＋火爆大头菜
木须肉＋蚝油西兰花
西红柿土豆炖牛腩＋香菇油麦菜
牛腩高压锅压15分钟。西红柿去皮切丁下锅炒成酱。土豆丁焯水。
蓝莓冰淇淋
用料：
6盎司(2盒)蓝莓
1杯牛奶
1 1/2杯(Cup)淡奶油
1/2杯白糖
1/8勺(Tablespoon)盐
1勺新鲜柠檬汁
做法：
锅中放入蓝莓、糖、盐。开中火将蓝莓搅拌成粘稠状。关火后搅拌10分钟，再静止20分钟。
将搅拌好的蓝莓、淡奶油、牛奶和柠檬汁倒入一个大碗，搅拌均匀。保鲜膜盖好，在冰箱放一晚。
放入冰淇淋机搅拌10分钟左右，再放入冰箱大概4小时就可以吃啦。
【中西结合】油桃烤鸭腿
“中式”-酱鸭 ＆ “西式”-油桃鸭 完美merry🍽

颜值高，口味top

甜甜的味道浓郁的酱鸭，酸酸甜甜的软糯绵密的油桃，清爽的多种鲜蔬🥦。鸭腿经过长时间的卤煮，入口即化，最后高温烘烤，形成焦香脆皮，再配上BBQ酱汁，酸甜之余带点辛辣，层次丰富。吃不太惯西餐的人也可以接受❤
用料：
2只鸭腿
5片姜片
1个葱结
1勺料酒
1个香料包
1个油桃
适量西蓝花
适量多种生菜
适量BBQ酱
适量海盐
适量百里香
【卤水】
45克生抽
25克老抽
30克料酒
30克冰糖
适量淘米水
做法：
1️⃣鸭腿洗净，划花刀，焯水10分钟左右，放2个姜片，1勺料酒。
2️⃣焯好水的鸭腿再次洗干净，用厨房纸巾擦干水分，中小火煎至表面焦黄。
鸭腿放进【卤水】中，水要没过鸭腿，放入3个姜片，葱结，香料包（草果，肉桂，八角，小茴香，月桂，豆蔻，甘草，甜罗勒，黑胡椒），大火煮开，小火炖1个小时左右。大火收下汁。
油桃切成小块。
⭐油桃要选软的。
烤箱预热220度，铺上油桃，西蓝花，撒海盐，百里香。摆上鸭腿，正反面刷上BBQ酱。
220度，上下火，烤10分钟左右。
最后摆盘，多种生菜可以浇自己喜欢的酱❤
白菜&肉沫的简单浇汁
用料：
1/4只白菜
半袋把豆芽
200g肉沫（猪五花肉也行）
一小勺砂糖
一大勺酱油
一大勺耗油
一小勺料酒
150g水
一～两大勺淀粉
做法：
调味料混合起来（砂糖 酱油 料酒 耗油 水 淀粉）、白菜切成大块。
平底锅热油，将肉末倒入炒至6成熟左右，加入白菜和豆芽翻炒。
加入调好的调料汁继续翻炒，炒至熟透出锅。
松软的奶香卡通薯条馒头（不褪色）
🎀加了淡奶油的小馒头格外松软香甜

🎀液体部分留出40克，边揉边加，面团一定要软，这样才能整出软fufu的小馒头

🎀面里加小苏打是保持不褪色的关键
用料：
红色黄色面团各5克酵母
500克（红色用）面粉
33克（红色用）甜菜根粉
红色黄色 各 72克淡奶油
红色黄色各 210克牛奶
红色黄色各   1个鸡蛋
红色黄色  各 50克糖
500克（黄色用）面粉
33克（黄色用）南瓜粉
适量（帮助着色）小苏打
做法：
牛奶➕淡奶油加温，把糖化开，手感不烫的时候，把酵母放进去，静置5分钟后倒入面粉中，打一个鸡蛋，开始揉吧～
揉好后，用模具卡出形状
卡出模型，用水粘上，发酵30分钟。
冷水上锅，上汽后蒸8分钟，唔3分钟掀锅。
黑椒泡菜肥牛卷
爽口的馅料，香软的肥牛，一口咬下去满嘴生香，立刻填满你的五脏六腑。
用料：
10块肥牛
50g泡菜
100g青瓜
100g杏鲍菇
适量红椒
适量青椒
适量生粉
适量黄油
适量生抽
适量盐
适量糖
做法：
用刀将青椒、红椒的头和尾切去，在辣椒的侧面切一刀，把中间的籽剔除掉，并将辣椒切成碎粒。注意辣椒切得越碎越好，方便辣椒碎煮成酱。再切取泡菜的菜叶，将菜叶切成细条备用。
事前将杏鲍菇洗净并切成条状，在锅内放少许食油，炒杏鲍菇，炒至半熟即可。杏鲍菇菌肉肥厚，不易炒熟，因此我们需要提前将杏鲍菇炒至微软。
手上沾一点生粉，均匀地涂在肥牛上，将青瓜、杏鲍菇、泡菜分别铺平放在肥牛片上并卷起成卷。在卷肥牛的同时尽可能将它卷实，以防在油煎中散开。
用小火融化黄油，将肥牛卷放入锅内油煎，适当地翻面，煎至全熟即可。但肥牛不宜煎得过焦，会影响原材料的香味。
五、另起一锅，放入备好的青椒红椒粒翻炒片刻，再倒入少量的水和黑椒酱搅拌成汁，在肥牛卷上浇上一层黑椒汁。
最后将泡菜条卷成团饰盘即成，为提高菜品的颜值，我们也可以在盘子上撒上几颗青椒碎，增添其色泽。
推推乐蛋糕
儿子生日，为幼儿园小朋友准备的礼物
用料：
4个蛋白
4个蛋黄
200克淡奶油
蛋白（60克）蛋黄（20克）白糖
90克低筋面粉
45克水
45克植物油
做法：
按照戚风蛋糕的方法烤一个蛋糕，颜色因为我是给孩子吃的用了可可粉，没有用色素
烤好的蛋糕用模具压出形状，一层蛋糕，一层奶油，这样就可以了，大家可以根据自己喜好添加，这里我用的自制果酱
成品
超简单高颜值彩虹蛋黄酥（不揉手套膜）
婆婆胃不好，还特别爱吃甜食和糕点，医生嘱咐要少糖，所以自己试着做了蛋黄酥，借鉴了@Tracy易彩的配方，调整了部分用量，用了少糖的豆沙馅，婆婆超爱吃，在此跪谢大神的好方子！

手残党第一次做，好多细节没处理好，但是整体来说还不错，重点是不用揉手套膜哦！特别适合像我这种没有厨师机又懒得揉膜的新手做！哈哈哈！

这些是18个的量哈！我一边做一边玩一边记录一边调整，大概做了三个小时左右。步骤只是看着比较多，其实真的不难，宝贝们慢慢来，一定会做好的！

彩虹蛋黄酥颜值超高，特别适合家人朋友聚会的时候当下午茶，一定会惊艳大家的哦，哈哈哈，中秋节当月饼送家人送朋友也是超级好的呢～～
用料：
【水油皮】
220克中筋面粉
17克细砂糖
75克猪油
92克开水
2克（一小捏）盐
【紫色油酥】
45克低筋面粉
30克猪油
12克紫薯粉
【绿色油酥】
55克低筋面粉
30克猪油
3克抹茶粉
【黄色油酥】
45克低筋面粉
30克猪油
12克南瓜粉
【馅料】
396克低糖豆沙馅
18个咸蛋黄
做法：
先把【水油皮】部分需要的中筋面粉，猪油，砂糖和盐混合到一起。然后慢慢倒入开水，边倒边搅拌。
和面，和成光滑的面团，然后放入保鲜袋扎进，醒30分钟。醒面的时间我们先来做馅料和油酥。
先准备好咸蛋黄，我说我要咸蛋黄，结果妈妈买成了咸鸭蛋....只能把蛋黄取出来用了，蛋白也没有浪费哦，请小仙女们放心！如果大家用的真空包装的咸蛋黄，要喷高度白酒进烤箱烤5分钟去腥哦！
之后取大概25的豆沙馅，捏成圆片，把蛋黄包在里面，用虎口的位置收口，然后轻轻揉圆就好了！其实也不需要太圆哈...
做这样18个馅料，然后放到冰箱里冷冻一下，没错！就是冷冻！稍微硬一点等一下比较好包！
然后我们来做油酥，以紫色油酥为例，先把面粉和紫薯粉混合均匀，这样可以防止混合猪油的时候色粉结块，造成颜色不均匀。
之后混合猪油，揉成均匀光滑的面团即可，千万不要揉的时间太长。这一步可能稍微有点粘手，建议大家戴上手套操作哈！
用同样的方法将其他两个颜色的油酥也揉好，等油酥都揉好后，把它们打到密封袋里冷静一下……
然后取最开始揉好的一个颜色的油酥，切成9个小剂子，然后揉搓成大概6cm左右的圆柱形，差不多就可以了哈，不要过分追求这些细节....
让它们这样三个三个的凑成一组，颜色顺序看自己心情啦！原谅我手残，弄的有点恶心...
这一步直接上视频更直观一点！将醒好的水油皮分成9份，取一份先按扁，然后横着杆一下，然后把油酥包在里面，捏好封口！
捏好封口后，用手按压一下，然后用擀面杖顺着油酥竖着的方向，从中间位置往上擀一下，再往下擀一下，要轻轻擀一下，让油酥均匀摊开就可以了，千万不要来回擀，否则外皮破了油酥就露出来了。
擀完以后有一点类似于长椭圆形，将一边短边卷起来，像卷面包卷一样的，卷成这样的卷，透过薄薄的外皮可以看到里面彩色的油酥哦。然后放到保鲜膜中让它冷静15分钟。这个时间我们再来包下一个油酥，还是重复前两个步骤，每卷完一个都放到保鲜膜里醒着，然后做下一个，直到9个全部卷完。
我们取出最先做的那个卷，卷子直接就是那么倒着放，用手轻轻按压一下，然后用擀面杖向上下擀，擀成这样的牛舌状，还是轻轻向上下推着擀哈，千万不要来回擀，皮很容易破。原谅我这步忘记拍视频了，请看不懂的宝宝直接问我哈。
然后还像第13步骤一样把酥皮卷起来，喜欢哪个颜色在蛋黄酥上边就把哪个颜色卷在里面哦！卷好以后还是放到保鲜膜里冷静一下，等到9个卷都卷好了，我们取出最先卷的那个，用刀从中间拦腰切断，一分为二。
切面朝上，用手压扁，然后用擀面杖擀成中间厚周围薄的圆形面皮，从中间向外圈擀，不要来回擀哈！
大家擀的时候也要注意尽量将中心位置留好哈，方便我们一会包馅。包馅之前我们先来一热烤箱，上下管180度。
面皮擀完以后翻过来，让切面朝下，切面朝下，切面朝下，开始包馅。切记一定要切面朝下，重要的事情说好几遍，否则一层一层的酥皮就被包到蛋黄酥内部了。
从冰箱取出豆沙馅儿，用虎口的位置一点点往里收，收的时候要经常翻过来看看外面，看看面皮中心的位置是不是在蛋黄酥的中心，包歪了会影响美感。
用虎口一点点往里收，不用着急，一会就圆了。我现在超级后悔我怎么就忘记拍视频了呢，请原谅我....
收口最后像捏包子一样把口封住，一定要封住哈，烤的过程中，受热膨胀，包不住很容易露豆沙的。
烤盘铺油纸，将蛋黄酥乖乖摆好，注意两个蛋黄酥之间要留空隙哈。
烤箱中下层，上下火180度，40分钟。每个烤箱不一样，我家烤箱门不是很严，感觉温度偏低，大家根据自己家烤箱的脾气适当调整温度和时间哈。
出锅啦～～～看着还可以
外皮超级酥脆，一切开直掉渣，里面馅料甜咸适中，趁热吃超好吃哦！
特意买的蛋黄酥的盒子，准备分几个送朋友，一装上盒子感觉颜值更高了，哈哈哈～～～
萝卜海带大酱汤
冰化了，雪融了，鸟儿扑棱扑棱地飞来飞去，山谷中的梅花也开始绽放，春天来了。
一年之计在于春，在这春暖花开的时候，做好计划后，记得咬一咬菜根，因为“咬得菜根，百事可作”啊！
祖先留下这句话，是教我们不要怕吃苦，其实，从营养学角度来看，是很有科学道理的。
众所周知，菜根含有丰富的纤维素，而世界卫生组织已经把纤维素列为第七大营养成分，与蛋白质、脂肪、碳水化合物、矿物质、维生素和水共同作用于人体。
纤维素对人体健康有很多重要的生理功能，主要有改变食物消化速度和消化分泌物的分泌量，预防胆结石、十二指肠溃疡、溃疡性结肠炎等疾病，还能导泻通便、防冠心病、防糖尿病、减肥。
为了保障身体健康，我们应经常吃些粗粮、蔬菜、水果、黑木耳、海带和薯类等含纤维素多的食物，身体健康了，不就有“百事可作”的基础了！
萝卜当然是一种菜根，与海带搭配做汤，不仅富含纤维素，味道也十分鲜美。
用料：
海带
萝卜
姜
香菜末
大酱
做法：
把泡发洗净好的海带切块，与切片的萝卜和姜共煮，水开后煲半个小时，放一点香菜末，最后用大酱调味就可以了
红咖喱烩杂锦丸子幼面
红咖喱算是最具东南亚风情的咖喱了，色泽红艳，香辣浓郁，开袋即能闻到类似冬阴功的味道，煮咖喱的时候满厨房的香料味仿佛置身在湄南河边……相较于黄咖喱、绿咖喱，红咖喱更油更辣，更适合嗜辣族的我“）
用料：
红咖喱
各式火锅丸子
土豆
胡萝卜
洋葱
cheese片
椰浆
做法：
土豆胡萝卜去皮切稍稍大的丁，过清水煮到半熟；
洋葱切丁，丸子切半备用；
锅里下少许油，下洋葱煸炒，再加入红咖喱炒香，加热水煮沸，放入丸子和煮好的土豆胡萝卜丁，水没过菜；另起一锅煮开水，加少许盐，放意大利面煮软；
小火煮至丸子涨大，土豆胡萝卜绵软，加适量椰浆，最后加入一片cheese，关火，融化；
盛意大利面，浇红咖喱烩杂锦丸子，拌匀开吃！
圣诞红丝绒纸杯蛋糕
用料：
100克低筋面粉
90克细砂糖
45克黄油
1个鸡蛋
90克全脂牛奶
7克可可粉
8克柠檬汁
2克盐
2.5ml小苏打
5ml红丝绒
100克奶油奶酪
90克淡奶油
20克糖粉
适量香草精
做法：
黄油软化加入盐 细砂糖 混合 搅打打发
分三次加入打散的鸡蛋 每次被黄油吸收晚仔加入下一次
加入柠檬汁 搅打均匀
牛奶喝加入红丝绒 混合
低筋面粉 可可粉 小苏打混合 过筛 
取三分之一粉加入黄油里 拌匀
倒入三分之一红色牛奶 拌匀 继续加三分之一粉 重复 直到粉类和牛奶拌完
面糊装入裱花袋 挤入纸杯 七分满即刻 会膨胀
烤箱预热180度 烤二十分钟
将软化奶油奶酪与糖粉混合打发 加入香草精 打匀
打发淡奶油 打到纹路清晰
取三分之一淡奶油加入奶油奶酪中 翻拌均匀 再加入淡奶油 直到加完
裱花之前可先冷藏一下 会更好看 加入裱花袋 用自己喜欢的裱花嘴裱花 装饰
超下饭的家常鲤鱼
做的时候，有的步骤忘记拍照了，但是绝对好吃，不喜勿喷！！！
用料：
1条鲤鱼
2勺料酒
5克盐
适量葱姜蒜
3小勺醋
3克白糖
适量花椒
适量茴香
少许克猪肉
5根香菜
做法：
把鲤鱼处理干净
锅中加油，炒猪肉，炒至干瘪放入各种干调料，炒香后加热水，把鱼放入水没过鱼身，放入香菜。
大火煮开后，中火慢炖，小火收汁啊哈哈
出锅啦！
吃完啦！
奥尔良牙签肉
用料：
cook100奥尔良烤肉料  牛肉
做法：
1.牛肉切成薄的小片。



2.在肉片中加入少许盐，料酒，糖，酱油和烤肉料，按摩均匀。烤肉料中本来就有盐和胡椒粉之类的，所以其他调料可以少加一些，我怕烤肉料多了辣，所以，烤肉料加得不多。

3.加入淀粉，继续搅拌均匀，然后盖上盖子，冰箱冷藏腌制30分钟。

4.牙签在水里浸泡一下。

5.辣椒剪断去籽，姜，蒜，葱切末。

6.腌制好的肉片用牙签串起来。
7.油热时，放入肉串炸至颜色变白。

8.立刻捞起控油。

9.锅中留底油，放入辣椒和一般的葱蒜姜爆香。

1
加入牙签肉和剩下的葱姜蒜小火快速翻炒，最后撒入白芝麻，拌匀就可以了。时间不要过长，否则牛肉会老。
电饭锅蛋花煎饺
在宿舍做饭也很久了，一直靠着一只只有煮饭煮粥保温功能的小电饭煲。
这个蛋花煎饺是在普通的电饭锅煎饺的基础上自己改良的。非常简单非常好吃。
用料：
5克油
1只鸡蛋
500g速冻水饺
做法：
锅底刷一层油，把饺子放进去，按下煮饭键。（油只要薄薄的一层，底部要全部刷到）
等煮饭键跳成保温，就开盖加入蛋液。（这里我的饺子比较少，锅底也小，所以只用了一只蛋，蛋搅拌的时候要加一点盐）
等电饭锅气孔里冒出一缕缕的烟雾就是好了（烟雾和普通的水蒸气不一样哦
装盘开吃！
芸豆土豆面
今早给他爷俩做的面条，面条是买的鲜面条，然后家里剩的几根芸豆，又加了半个土豆，再配个煎蛋，儿子吃的还不错。每天早晨为了激起孩子的食欲，也是绞尽脑汁
用料：
200克芸豆
半个土豆
适量盐
50克肉末
少许葱姜蒜，花椒
1勺生抽蚝油
做法：
锅热加油，然后爆花椒，出味后捞出花椒，放入肉末炒香，然后加入芸豆土豆，翻炒，加入生抽，蚝油，翻炒一会，然后加入适量的水，
另起一锅烧水，水开下面条，5分钟左右捞出，用凉水过水后别用
待芸豆差不多熟后，放入适量的盐翻炒，放入刚才过凉水的面条，闷煮5分钟左右，搅拌均匀，
面条盛入碗中，做煎蛋一个，可以加胡萝卜进行点缀
鸡肉泡菜饼
想吃泡菜饼但是又觉得没吃肉肚子很空
那就来试试鸡肉泡菜饼吧！
用料：
1小碗酸一点的泡菜
4瓣蒜瓣
1根小葱
100克面粉
1/8个洋葱
200克鸡茸
做法：
泡菜可以用刀或者剪子剪成小块；鸡肉我用的是去皮鸡腿肉，用刀切或者料理机打成鸡茸都可以。泡菜用酸一点的味道比较好。鸡肉提前用蚝油/一品鲜和一点黑胡椒腌制十分钟（忘记拍了）
依次切好洋葱，小葱和蒜。洋葱可以增加一点甜味，这三种不喜欢都可以不加
将所有食材加在一起拌匀，加入少量水（大概是面粉量的2/3）此时加少许糖，盐和一品鲜
热锅倒油，油多一点泡菜饼才会比较酥脆
讲拌匀的生料倒入锅中，用刀铲抹匀，（家里有可以接触食材的一次性手套的话可以用手抹匀，小心烫）
一分钟后翻面，再将锅里加入少量油，再翻面，反复2-3次至泡菜饼熟
出锅，切块，完成！
辅食－猪肝粉
用料：
500克猪肝
一块姜
若干段葱
一个柠檬
做法：
猪肝切片，用水泡，放入柠檬片，姜片，葱段，一定要经常翻动，并且勤换水，我泡了整整一宿，夜里喂奶时，也起来换水
做一锅开水，猪肝，葱段和姜片，一起焯水，勤翻动，这样猪肝中的血水都能出来，把浮末撇出。
猪肝变色以后，八九成熟就可以捞出，过凉水，用流动的水来回冲洗，能把浮末冲掉。
然后再把猪肝下锅煮一遍，会发现这次基本上没有浮末了，而且猪肝已经全熟了。
捞出继续用凉水冲一下。
把葱姜拣出，能看到猪肝被冲洗得很干净
把猪肝改刀，切成大拇哥指甲盖大小的片，这样有助于更快的烘干水分
小火翻炒
翻炒猪肝
渐渐变色了
翻炒过程中能感觉到猪肝变硬，证明水分挥发出去了
用平底锅来回翻炒，小火就行，否则容易糊，我大概翻炒了将近半小时，胳膊都酸了，最后把猪肝炒成棕色，我尝了一下，猪肝已经特别硬了
放入研磨杯，多次打碎
打碎后的颗粒，能看到其实还是有水汽的，再放入平底锅中翻炒，直至完全没有水气
再次打碎
过筛后的猪肝粉和颗粒
最后需要过筛，能看到玻璃盒里的，是非常细腻的粉状，粉色碗里是颗粒状的，孩儿他爸用擀面杖把颗粒碾成了粉状
素炒米粉
莆田的朋友送的米粉，但是也不知怎么吃好，就一直放在柜子里，家里也没什么食材了，就简单做了一个，素炒米粉…^_^
用料：
一个鸡蛋
一个洋葱
三颗菠菜
芝麻酱
韩式辣酱
苏子叶泡菜
做法：
这是之前自己腌的苏子叶泡菜
洋葱切好
菠菜切段
鸡蛋提前炒好，把苏子叶切碎
最后把所有食材，还有刚才忘记拍照片的煮好的米粉一起放进锅里翻炒，根据自己喜好加入韩式辣酱哦，等蔬菜熟了就可出锅啦！最后浇上芝麻酱。香的不要不要的😋
泰式炒金边粉Pad Thai
Pad Thai是一种用米粉炒的泰式美食。它具有泰国特色美食的所有风味 - 罗望子的酸，棕榈糖的甜， 鱼露的咸鲜和辣椒的辛辣味 。  
  
鄙人爱妻甚爱食粉
每逢泰餐，必要食之
然其每逢深夜，必饥肠辘辘，嗷嗷待哺
吾之居所较为偏远
苦味美之粉外卖不可及也
故亲操厨刀
为爱妻烹此美食
盖因爱之深耳。
用料：
  食材部分：
100克河粉
4-6只黑虎虾🐯🦐
200克鸡肉🐔
3个鸡蛋🥚
1块北豆腐
1把豆芽
1把韭菜
1把金针菇
几颗腰果/花生
 酱料部分：
3勺Pad Thai 酱
2勺罗望子酱
60克椰浆
1勺虾酱
1个青柠檬汁
1勺鱼露
1/2勺黑胡椒粉
做法：
河粉浸泡20分钟左右，将韭菜、金针菇、豆芽洗净控干水分，韭菜切段，葱蒜切末备用
鸡肉切片备用，吾妻爱食鸡胸，若爱鲜嫩之口感，选用鸡腿肉亦可
加入盐、生抽、老抽、料酒适量，再加入少量生粉和一个鸡蛋，给鸡肉做3分钟吾妻经常享受之马杀鸡，静置10分钟使其入味，生粉和鸡蛋会使鸡肉更加嫩滑，虾的处理方式与此相同
调制酱料，泰餐中调味注重食物原味，故而尽量不要使用盐、糖、醋等调味，会使得味道产生较大偏差，Pad Thai酱和罗望子酱最为重要没有替代品，罗望子的酸味较醋而言更为柔和，鱼露和虾酱用来提鲜，虾酱可以不用，椰浆用来提升甜度。
加少许底油，将豆腐煎至两面金黄后盛出备用。
用之前的底油爆香葱姜，分别加入备好的鸡肉和虾
沥干底油，加入新的葱姜爆香，加入河粉和调好的酱料，炒至河粉入味后，将河粉推至锅的一边，另一边放入搅拌好的鸡蛋（2个），待鸡蛋7成熟将河粉和鸡蛋快速搅拌至一起，中火翻炒
加入炒好的豆腐、鸡肉和虾，同时放入金针菇韭菜和2/3的豆芽，快速翻炒至豆芽、韭菜变软
转大火，将豆芽、韭菜散发出的水分大致炒干，加入最后三分之一的豆芽，翻炒几下后出锅，如此能保留豆芽更多的口感层次。最后摆上青柠片，青葱装盘，如有条件，可在上面撒上花生腰果碎。口味酸辣带甜，吾妻甚爱，可日啖一盆，以上。
泡打粉版的布朗尼
君之配方，口感接近蛋糕。核桃碎小块些，尽量去皮，烤箱预先烤3-5分钟，减少涩感。烤箱中下层、中下层，2模的量。喜欢。
用料：
65克黑巧克力
45克黄油
40克细砂糖
50g（1个）鸡蛋
40克低筋面粉
2克泡打粉
5克可可粉
10克（可不放）朗姆酒
15克牛奶
35克核桃碎
做法：
材料1、黄油、巧克力切小块，隔水加热或微波炉加热成液态，搅拌均匀。
加入细砂糖，搅拌均匀，加入打散的鸡蛋。
筛入低筋面粉、泡打粉、可可粉，用刮刀搅拌均匀。
加入朗姆酒，拌匀，加入牛奶，拌匀，加入核桃碎，入模。（此图留了1/3的核桃碎铺于表面）
烤箱180度，中下层，18分钟。
最好喝的焦糖仙草奶茶
说到奶茶，我想问：到外面喝一杯二、三十元的茶粉、奶精、糖精勾兑的奶茶，和自己在家里用好茶好奶煮一锅奶茶喝到饱，你会选前者还是后者？

如果是我，我会选择后者。因为自己在家里做奶茶，第一材料看得见；第二健康卫生。而且，奶茶的做法一.点.都.不.难，这里和大家分享一道焦糖仙草奶茶的做法，喜欢和奶茶的朋友不妨试一下。
用料：
10克茶叶
500克纯牛奶
65克糖
250克水
250克仙草
做法：
仙草切成块状，大小随意。茶叶可以用锡兰红茶、伯爵红茶或者绿茶都没问题，我用的是武夷山岩茶。
熬焦糖，把60克白砂糖放入厚底不锈钢锅，一定要用厚底不锈钢锅，不然焦糖很容易糊掉。
小火煮，直到糖融化（熬的过程中不要搅拌，千万不要搅拌，不然会返砂），熬到糖浆变成琥珀色即可关火。
往锅里倒入牛奶、水和茶叶（倒入牛奶时锅内的焦糖遇冷会结块，不需担心，煮茶的时候焦糖又会融化的）。炉火保持中小火状态，边煮边搅拌，煮沸后关火，盖上锅盖焖3分钟左右。
把切好的烧仙草装进杯子里，把焦糖奶茶中的茶叶过滤掉，用茶包的可以省略过滤步骤。
过滤好的奶茶倒入杯子中，一杯焦糖仙草奶茶就完成了。
喜欢喝冰饮的朋友，可以把做好的奶茶放入冰箱冷藏后再饮用。
这个方子的量可以做4杯250ml的奶茶。
炒小鱼干
新鲜小鱼干，香脆
用料：
300克鱼干
2个小米椒
2个干辣椒
2片姜
若干料酒
若干生抽
若干盐
做法：
把鱼干浸泡20分钟
准备佐料
热油，加佐料，放入小鱼干，反复翻炒。加入料酒，生抽和盐。
芦笋三文鱼
“芦笋三文鱼”中的芦笋富含多种氨基酸、蛋白质和维生素，其含量均高于一般水果和蔬菜，特别是芦笋中的天冬酰胺和微量元素硒、钼、铬、锰等，具有调节机体代谢，提高孩子身体免疫力的功效。
芦笋与三文鱼搭配在一起有鲜美芳香的味道，膳食纤维柔软可口，还能增进孩子食欲，帮助消化呢。
用料：
50克三文鱼（挪威）
50克芦笋
15克洋葱
少许鲜姜汁
少许水玉米淀
适量橄榄油
适量蒸鱼豉油
做法：
将原料清洗干净，芦笋取头上最嫩部分
三文鱼、芦笋、洋葱分别切丁状
三文鱼碗里加鲜姜汁用手抓匀，再加入水淀粉抓匀，腌制5分钟
锅内加水烧至七成开后放入鱼丁，用筷子轻轻拨开，等鱼丁变色飘上来，用漏勺捞起、放入冷水中焯一下，控净水分待用
锅烧热加入橄榄油，加入洋葱丁煸香
加入芦笋丁煸炒至七成熟
加入鱼丁轻轻翻炒几下，接着加入蒸鱼豉油翻炒几下，再加入一点清水适当收汁即可
蒜蓉粉丝蒸生蚝
朋友送了一大箱子生蚝做新年礼物。我只好变着花样的做起来。
用料：
一小捆粉丝
8只生蚝
五六瓣蒜
少许小青葱
八勺油
少许盐
做法：
先把粉丝放入热水中泡软，青葱切成葱花，蒜头切成蒜蓉待用。把打开的生蚝，带壳带肉的逐一放在笼屉上，在每个生蚝上面放上泡软的粉丝。再每个放上少许的蒜蓉，留一些蒜蓉最后还要用。大火蒸十分钟即可。
在另一个锅中放入油，烧热。在油烧热的过程中，把剩下的蒜蓉，青葱，盐逐一洒在蒸好的生蚝上面。油够热的时候，关火，然后淋在每一个生蚝上。
装盘，这样就做好了。鲜甜的生蚝，加上粉丝和油爆香的蒜蓉葱花。更主要的是，不长肉哦！
花枝丸
我只是做个记录。熟悉我的人应该知道我喜欢做丸子。因为方便呀，做好冻起来，煮汤煮面下火锅真的很不错。其实花枝丸以前无感的，去年冬天偶尔买了桂冠的花枝丸觉得敲好吃。我就四处找方子，做过纯目鱼的，加香油，但是口感不错很弹，但味道不对，香油味道不搭，我这里买的目鱼好像挺咸，海魚多少自己带盐吧。后来又买了某牛肉丸家的花枝丸觉得也不对，口感不Q，味道也很一般。感觉今天这个花枝丸是成功了，今天算一半目鱼一半鱼糜，加蒜油，味道很搭。比我前阵子买的某牛肉丸家的花枝丸好吃。
既然喜欢桂冠的花枝丸为什么还要自己做？不知道为什么我这里桂冠的花枝丸经常没货，某宝上卖的也没几家。其实说来说去就是我喜欢折腾。
为什么用鲢鱼？因为海鱼都是死的，新鲜度不够，鲢鱼是活杀现切的。
用料：
两只拆出约450克净肉，触角没用，只用身体。墨鱼
2斤的鱼尾刮出500克的净鱼肉鲢鱼尾
10克盐
8克鸡精
12克糖
20克土豆淀粉
10克澄面
2克胡椒粉
7克蒜油
做法：
目鱼去头去内脏剥皮，只用身体白白厚厚的那个。鲢鱼尾刮出净鱼肉。目鱼切小块，用厨房纸吸干表面水分，用绞肉机纹成鱼糜，刮出的鲢鱼肉也过一遍。
先加盐和土豆淀粉打出胶，厨师机中高档打。然后加鸡精、糖、胡椒粉再中高速继续打上劲。再把澄面加进去再打。一定要打上劲。最后加蒜油，加油就不要打太久，拌匀就行。蒙保鲜膜放冰箱冷藏2小时让味道融合，鱼糜降温。
锅中加水，煮至锅底魚眼泡离火。把冷藏好的鱼糜挤成丸子入锅。全部挤好再开火，中火煮到80度左右转小火盖盖蒙煮10分钟。全部鱼丸浮起就可以关火捞出。过凉水降温，分装小袋冷冻保存。
挤好上炉开火
浮起就熟了
尝一下，不错。是我要的味道和口感。
晾凉
挺Q弹。
泡椒凤爪
很喜欢吃泡椒风爪，在外面买的不太干净，还是自己做靠谱。
用料：
8-12只鸡爪
30-50粒花椒
30-50ml白醋
3/5片姜
1个八角
5个小米椒
400g泡椒
2-3勺料酒
做法：
鸡爪买回家之后，先剪去指甲，切块后使用温水和白酒浸泡15-30分钟，然后洗去血水后放在锅里煮，锅里放花椒约20粒，八角1个，小葱适量、姜片2-3片后大火煮开，小火煮5-10分钟，感觉鸡爪用筷子可以插入后就可以关火了，关火后使用温水清洗鸡爪直至鸡爪不黏糊,再用纯净水冲洗后放在蒸格上晾干。
袋装泡椒、泡脚内水一定要留着用，花椒30-40粒，白醋30-50毫升、纯净水适量和盐适量搅拌。
将晾干的鸡爪放在泡脚水中直至浸没（如果水不够可以加入纯净水，使用盐调味），大功告成，放在冰箱冷藏1夜就可以吃了，一般3-5天内吃完，吃的时候使用干净筷子夹取，以免未食用的变质。
番茄土豆胡萝卜浓汤减脂版
减脂期间大家总觉得蔬菜难以下咽 不过感觉这道菜真的可以满足胃口的同时达到减脂的目的 而且真的无油少盐 减脂必备 
每一个在减脂路上的姑娘都是小仙女😉😉😉
用料：
一个西红柿一个
半个土豆
一个胡萝卜
半个洋葱
做法：
西红柿、土豆切块，洋葱、胡萝卜切块备用
热锅加入西红柿块翻炒直至超出汁
加入洋葱胡萝卜丁继续煮（可适量加水）煮至有洋葱的香味
加土豆块继续煮（可适量加水）
煮熟后加少量盐出锅
榴莲杯子蛋糕(榴莲夹心)
又到了榴莲的季节，刚好家里有亲戚送了几个榴莲，为了消灭它，还真“绞尽脑汁”哈哈哈哈哈，喜欢榴莲的你，这款榴莲蛋糕你不能错过！
用料：
#榴莲夹心
5克低筋面粉
300克榴莲
#马芬蛋糕
130克黄油
100克糖粉
2个鸡蛋
140克低筋面粉
2克泡打粉
#金宝酥粒
80克黄油
90克杏仁粉
90克低筋面粉
67克细砂糖
做法：
将金宝酥粒的材料混合，用手捏成面团
大致这样，然后冷冻30分钟，如果用不完，就放冷冻保存
接下来做马芬蛋糕，软化黄油，加入砂糖，打发
接着将鸡蛋打散，分三次加入，搅拌均匀
加入所有粉类，搅拌到无粉粒即可
大致这样，放一边待用
榴莲和面粉混合，大火炒熟，大概炒5分钟左右，榴莲变的顺滑即可。
将面糊和榴莲糊分别装进裱花袋。
面糊挤进模具，中间留个洞
洞里挤入榴莲糊
再挤一层面糊
表面放入金宝酥粒，然后180度，上下管，中层，25分钟左右。
完成啦！开吃！
东北酱大骨
去接儿子放学路过一家生鲜超市，见里面卖的扇骨个大肉肥，于是决定买它三斤回家给儿子酱大骨吃。这道菜在我们东北很多饭店里都有，无论是就酒儿还是配米饭都是很棒的！
用料：
三斤猪棒骨
做法：
三斤扇骨（也就是猪的肩胛骨）洗净用清水浸泡两到三个小时，期间换水三到四次。您不一定非要像我一样买扇骨，您也可以买排骨、大骨棒等！
泡骨头的时候我们准备一些卤肉料。我用了一小把花椒，四五片香叶、四片山奈、三片良姜、一个肉蔻、三到四粒丁香、两粒八角、一小捏小茴香、一粒草寇、三到四片桂皮、一小捏砂仁😄调料听起来有点多哈😄！相信我味道很好的。这些调料市场里的调料去都是有的。
锅里加凉水，下入大骨，烧开撇去浮沫
将飞水后的大骨捞出沥干水分
热锅凉油，油热后加入一小把冰糖
冰糖放入油锅翻炒
翻炒出大泡
大泡变成小泡后就可以炒骨头了
下入大骨翻炒，这一步一定要小心，倒入的大骨一定要沥干水分，避免油崩到自己。火也不能太大，太大容易糊锅
加入一勺老抽
两勺生抽
再加两大勺的黄豆酱，翻炒均匀。
添水与骨头平齐，加入葱段姜段。尝咸淡，适当加盐。
最后将准备好的调料装入袋子，扔进锅里
我用的是阿迪锅的蹄膀功能半小时，如果您用高压锅二十分钟应该就可以了。如果您用普通锅就大火烧开改小火一小时，再中火半小时收汁就可以了
我的大骨出锅了，还不错吧！真的吃出了饭店里的味道哟！
简单炒米粉（干米线）
用料：
两人份干米线
一把小葱
两勺香菇酱
两勺酱油
做法：
中粗的干米线，懒得泡直接凉水下锅开煮，煮软到没有硬芯，再盖锅盖焖一小会儿。捞出过几遍凉水
小葱切碎，锅里热油，下部分小葱炒香然后下米线，加两勺酱油，两勺香菇酱用筷子翻炒均匀，加一勺盐，最后再洒一把小葱拌两下，出锅
第一次做，特别好吃呢，装盘之后我又加了些豆角咸菜，有点辣味吃得很过瘾
蔓越莓曲奇 - Cranberry Cookies
蔓越莓曲奇 - Cranberry Cookies

一直都听说蔓越莓有很多很好的功效，比如美容养颜，抗衰老，预防胃癌，预防老年痴呆，降血压，保护膀胱，保护肠胃，降低胆固醇等。所以平日家里都会买些蔓越莓干当零食吃，可我先生是个不爱吃蔓越莓的人，每次给他准备的沙拉或者坚果里面有蔓越莓干的，他都会把它挑出来。后来有一次空闲的时候做了蔓越莓曲奇，他坐着看电视看着看着就吃了起来，而且好像没发现是蔓越莓曲奇似的，吃的晶晶有味，吃完了还问我去哪里买的。之后我空闲的时候都会在家里给他做些蔓越莓曲奇当零食吃。
用料：
250克无盐黄油
350克低筋面粉
150克糖粉
125克蔓越莓
1个鸡蛋
做法：
先把材料称好。（黄油需提前室温软化，切片可加快软化速度）
同时可以把蔓越莓干切碎和鸡蛋打匀待用。
检查黄油软化到能轻松用手指戳出小洞就可开始做曲奇了，记得不要太过软化否则会导致后面的步骤很难做，如太过软化可放入冰箱在冰硬一下。
将糖粉过筛加入到已软化好的黄油中，用刮刀搅到看不到糖粉即可，用压和刮的方式来搅匀会更容易混合（此步骤可不过筛直接加入到黄油，但个人觉得过筛了的糖粉更容易混合）
搅到糖粉和黄油完全融合可将鸡蛋倒入用电动打蛋器打匀。鸡蛋需分两次加入，每一次倒入前一定要确保鸡蛋已经和黄油完全融合，不然的话很容易导致油水分离。
将低筋面粉过筛加入到黄油中。
在加入切碎好的蔓越莓干。
将所有材料混合一起，可用刮刀或者手来混合。记得混合到看不到面粉即可，过度搅拌容易导致曲奇不脆。
最后就是定型曲奇。由于我家里没有曲奇定型的磨具，我用的是保鲜膜来定型，把混合好的黄油勺出放在保鲜膜上，弄成长条形用保鲜膜裹起来放进冰箱冷藏一个小时。
烤箱预热到华氏度340度。（摄氏度170度）
冷藏过后的曲奇条取出来切片，最好每一块的厚度都一致。
切好的曲奇放入烤箱烤20分钟。（为了容易清洗，我在烤盘上面放了蜡纸）
成品。
待凉后可放入密封罐平日当零食吃又或者客人来时当下午茶品尝。
干煸豆角焖面
现在是一人份的哦
用料：
一小把豆角
一小撮挂面
半根葱（小）
一小块生姜
两个蒜
一小把干辣椒
一滴蚝油
几滴生抽
一点鸡精
一点十三香
适量盐
做法：
原料洗净
豆角切段
葱切成斜段，生姜和蒜切碎，干辣椒切成三段，撒上一点十三香
煮面，煮成3-5成熟，放入凉水中，备用
油炸豆角，表面起泡即可捞出
剩一点油爆炒葱姜蒜和干辣椒
放入炸好的豆角一起炒一两分钟
加一点面汤，蚝油，生抽，盐，鸡精，面盖上锅盖焖半分钟
锅底剩一点水时，搅拌十几秒即可出锅
成品
㊙️杂蔬芝士烘蛋佐德国烤肠
清冰箱系列的芝士烘蛋 简单快手有营养 你还等什么🤔
用料：
3个烤肠
3个鸡蛋
1/4个洋葱
2瓣大蒜
1个土豆
各半个菜椒红黄
适量马苏里拉芝士
适量海盐 黑胡椒 蒜粉
1枝罗勒叶/九层塔
适量红椒粉
做法：
平底锅倒少许橄榄油 中火加热 放香肠 煎熟 煎到四周出现胶质
香肠煎到一半 可以放切好的土豆片 中火一起煎炒 香肠煎好后 盛出备用 
土豆煎到半熟 放入切好的洋葱丁➕蒜片 一起翻炒 如果油少 可以适当加一些橄榄油 炒到洋葱变软变透明 放入海盐 手磨黑胡椒调味
三颗鸡蛋➕少许海盐 黑胡椒 打散备用
取一个可以进烤箱的小钢锅（小烤盘什么的都可以）底部喷少许橄榄油 放入炒好的土豆洋葱 倒入蛋液 轻轻摇晃均匀 上面均匀地放切好的菜椒丁
彩椒丁上放一小块黄油（大概15克左右 切成小块随意放即可）上面平均撒马苏里拉芝士➕意面香草干料 预热烤箱 上下火210度 烤制15-18分钟（最后几分钟看芝士上色）即可
烤好的芝士焗蛋上用餐刀切开三个小口 上面放煎好的香肠（可往焗蛋里按一按）➕新鲜罗勒叶 撒甜椒粉 装盘上桌
煎香肠 美滋滋
芝士烘蛋浓郁可口😋
简单快手 颜值高 味道好 你还等什么🤔
家庭版鸳鸯火锅
家里就我爱吃辣，所以每次火锅都要两种底料，今天来个寿喜锅&麻辣锅。
用料：
适量菠菜
半颗娃娃菜
1/2把金针菇
适量白玉菇
适量豆腐
适量豆皮
适量芦笋片
适量宽粉
适量火锅丸子
适量切片锅饼
适量火锅蘸料
味好美底料
1/2包寿喜锅底料
1/2包麻辣锅底料
做法：
今天用到的火锅底料:味好美寿喜锅风味，麻辣锅风味(我每种加了二分之一包)
😄，各种煮，没有任何技术含量。(食材大家随意)
冬天最适合一家人围在一起吃火锅啦！
我的蘸料里面加了这款辣酱，味道很棒👍，我喜欢。
百香苹果酱
家里苹果有点多，百香果也有一箱，干脆做个果酱吧，周末可以试做蛋糕，上一年做过苹果派味道不错😜ོ
用料：
3个百香果
5个（去皮去芯净重830克）苹果
80克冰糖
100克黄油
3克食盐
做法：
热锅放入黄油块（粗糙的我忘记切小了），注意中小火
黄油融化后放入苹果丁翻炒
加入百香果继续翻炒
然后加入冰糖
再来加入食盐，一定要翻炒，避免时间久了变焦
炒好的汁水是收干的，并且苹果会很软乎。这个时候可以试下味道，喜甜的可以再加糖。
装碗放入冰箱备用。可以用来抹面包，也可以做酥，做派司容我试试做蛋糕馅如何。
椰汁海鲜意面
用料：
1人份意大利面
8只虾
适量橄榄油
适量黑胡椒
适量盐
两瓣大蒜
3个口菇
3个干辣椒
100ml椰汁
1根芦笋
做法：
水煮开，撒一点盐，意面下锅，煮13分钟左右
煮意面的同时把材料配好
意面煮好捞起 加入一小勺橄榄油 
平底锅下橄榄油烧热，下蒜瓣炒香，下入其他配菜，翻炒后加入椰汁，煮开 加入盐 ，意面，黑胡椒，翻炒至汤汁收干
起锅 装盘
低脂全麦鸡蛋饼
以下一人份用量，总热量约390大卡
吃起来的味道与蔬菜三明治类似
口感好很多
用料：
1个鸡蛋
40克水
1克盐
15克黑麦面粉
半个西红柿
2片球生菜
15克肉松
6只虾仁
1勺甜辣酱
适量芝麻
适量胡萝卜
做法：
面糊加盐搅拌均匀，锅底刷一层薄油，小火加热，加入面糊摇匀
面糊熟了加鸡蛋，撒上芝麻
翻面，涂酱（可以是任意自己喜欢的酱）
铺生菜叶（适当压平）
依次码上其他食材
卷卷卷
酒酿炖鸽蛋
酒酿具有健身、暖胃的作用，适合在寒冬进补食用；尤其酒酿具有益气生津、活血止痛的功效，发现吃酒酿会使肠道菌种平衡 如果有消化不良 ，坏菌比较多的情况 ，吃下酒酿会使肠道蠕动加快
用料：
一大勺酒酿
2枚鸽蛋
少许白糖
做法：
放一碗水在锅中
放入一大勺酒酿
用匙子打散，开大火
煮开，把火调成最小
打入鸽蛋，烧30秒，焖2分钟
放入少许白糖
放入枸杞起锅
椰汁咖喱土豆鸡肉
减肥第13/37 天 明天的午餐🥣
用料：
个土豆
块咖喱
块鸡胸肉
克盐
个口蘑
做法：
土豆、口蘑、鸡肉各自切块。（鸡肉可以腌制一下，加盐，料酒）

1.鸡肉翻炒，加入土豆、口蘑，继续翻炒至七分熟。
2.加入咖喱粉，再加入椰奶。（分三次添加）
3.小火焖煮，炖入味5分钟。加入原味酸奶。
4.继续翻炒至收汁，即可出锅。
阿胶糕
每年冬天做一次
用料：
500克阿胶
适量核桃
1000克黄酒
适量红枣
适量芝麻
适量冰糖
适量枸杞
适量黑芝麻
适量红枣
做法：
阿胶在黄酒里泡一天一夜，直至都泡开。
准备好用料
炒熟芝麻备用
炒熟核桃备用
开火烧至粘稠，经常搅拌
看阿胶稠度可以，把用料（除枸杞、芝麻外）都倒入，搅匀。
放枸杞，搅匀
放芝麻，搅匀
收汁
装盒冷却
切片
吃不完的放冰箱储存。哦耶✌️完工！
适口极佳的红萝卜汁
世卫组织建议每人每天应摄入300~600g的水果蔬菜，他们含的食物纤维等营养素，可以增进人的健康和预防疾病的发生。本例红萝卜汁，用打浆的方法，完整保留了纤维素，微甜，细腻嫩滑，入口十分愉悦，增进了这种“粗食”的食欲。此制造无添加糖、盐和淀粉，十分健康！
用料：
根红萝卜
做法：
红萝卜削片切成小块。
隔水蒸15分钟后，加入330克开水，用料理机打成浆，大约需时3分钟，时间长些，红萝卜汁更细腻些。
成品
芝士红薯派
妈妈的生日在冬天，她体质虚弱，已愈高龄，不宜吃冷食。特此在她生日之际，用她爱吃的食材为她做一款热乎的点心。爱心芝士红薯派，祝妈妈生日快乐🎈🎉🎁
用料：
派皮
230克低筋面粉
50克黄油
2个鸡蛋
20克白糖
芝士红薯馅料
4一5个红薯（中等大）
30克白糖
50克黄油
60克奶粉
7一8片芝士片
1个8寸派盘
做法：
1、派皮部分，将50克黄油放在碗里，将碗放入热水中软化成液体倒入低筋面粉和白糖中。再将两个鸡蛋打散倒入其中，揉成面团，将面团放入冰箱冷藏松弛30分钟。
2、红薯馅料部分，将红薯裹上打湿的餐巾纸，放入微波炉加热5分钟后捏一下有没有软熟。如果没有就继续加热至软熟。之后将红薯切开挖出薯泥，往薯泥中加另外50克软化的黄油、白糖、奶粉，和匀后待用。
3、在派盘上抹一层色拉油。将冰箱中松弛好的派皮擀成圆形，整形放入派盘，并用牙签在派皮底部扎出小孔。
4、将和匀的红薯馅料倒入派皮中，辅平之后用芝士片均匀覆盖。
5、将预留的小份派皮擀成薄片，剪成条状，拼成生日快乐字样，并用心形模具压出爱心。将生日快乐字样和爱心摆排在覆盖着芝士片的红薯馅料上。
6、将派盘放入预热好的烤箱200度15分钟后转170度20分钟（每家烤箱脾气不一，时间需自控一下）。待派皮表面呈焦黄色取出，热乎乎的爱心芝士红薯派便呈现在面前。
快手酸粉辣拌速冻饺子，懒人也能花样吃
大家好，我是李吃手
分享我经常用老干妈做的酸辣拌饺子，太好吃了
老干妈的辣油太香了，我最喜欢【辣三丁】和【脆辣椒】，这两款分别有脆脆的小豆腐丁和脆的辣椒、豆豉❗️
饺子是湾仔码头的新款【藤椒川辣味】，其实吃不出来明显的麻辣味道，但是加了藤椒的饺子馅很清香❗️
用料：
8只饺子
1勺老干妈
1勺醋
1勺白糖
做法：
老干妈、醋、糖搅拌均匀
饺子煮熟
料汁倒进去
拌匀
开吃
风雅颂（焦糖慕斯）
用料：
45g糖
90g热奶油60～70度
1个蛋黄
3g吉利丁
170g打发奶油
焦糖淋面
75g糖
45g热奶油60～70度
20g热水
65g葡萄糖浆
60g炼乳
5g吉利丁
做法：
1.热奶油，奶油隔水加热或微波加热60～70度
2.糖用厚底奶锅干熬，不要搅拌，熬到起大泡，成琥珀色
3.热好的奶油倒入焦糖中，边倒边搅
4.蛋黄加入溶和，加入泡好的吉利丁，溶化，过筛到另一个盆里，降温到40度
5.打发好的奶油分两次放入已降温的焦糖蛋糊里
6.装袋挤进模具中，
7.冷藏4小时以上

焦糖淋面
1.称好葡萄糖浆，热好奶油
2.糖用奶锅干熬，溶化，煮沸起大泡
3.快速倒入热奶油，加入热水，不停搅拌，加入葡萄糖浆，加入练乳，搅拌，放入泡好的吉利丁搅拌
4.过筛倒入容器，用保鲜膜贴面冷藏降温，降到28度左右淋面
5.此款可作马卡龙夹馅
辣白菜炒土豆片
糯糯的土豆片，配上辣白菜，真的是人间美味😘
用料：
克辣白菜
个土豆
做法：
土豆削皮，先切大片，再切条

准备好辣白菜，汁水多一些
锅里放油，然后放土豆片翻炒

炒到土豆片有点焦黄了，就把准备好的辣白菜和汁水倒进去，开炖

(注意汁水要没过土豆，如果没有那么多辣白菜汁，就加点水)


中间，记得要开锅看一下，别干锅了。

土豆炖烂了，就可以收汁了，注意收汁不要收的太干，
辣白菜味的土豆，真是土豆星人的最爱😍

这个菜没有加盐，因为辣白菜汁的味道就挺重的，如果口味特别重，可以再加点盐
黄金蛋丝
这是一款地道的农家菜，好看好吃，营养爽口。从外婆遗传给妈妈。做起来比较麻烦，但是爸爸喜欢吃，所以妈妈每年都带着我一起做这道菜。
用料：
10个鸡蛋
1000克面粉
100克淀粉
适量精盐
做法：
把面粉淀粉放在一起加温水搅拌好，加上鸡蛋。多给鸡蛋会更好吃更好看。
不停的搅拌，直到整个都拌匀。然后加眼。考虑到下汤锅所以盐不要太多。
然后加少许菜油烧火，油要均匀，不能太多。然后像烙饼一样放到锅里烙成两面金黄即可。
平铺放凉，然后像蛋卷一样卷起来，切丝即可。
完工。可熟吃。可下汤锅火锅。炒了吃都可以。
完胜青团的紫团
每逢清明前后总会想念上海的青团，迁移到多伦多后自己也会做一些，今年清明吃完青团突发奇想用紫薯来做，颜值更是超诱人😍
用料：
500克糯米粉
140克开水
4个紫薯
150克绿豆沙
20克糖粉
15克杏仁油或椰子油
做法：
紫薯刨皮洗净切成薄块放蒸笼蒸20分钟
用长柄钢勺或刮刀搅拌压成泥加入糯米粉再一点一点分次加入少许开水，慢慢用筷子搅成絮状，至到可以用手揉成团
要揉到周围已无粉状光滑的面团
绿豆馅也揉成小团，大小多少根据面团份量调整
紫薯面团分成十几个小份搓成团
然后把紫薯面团压扁放入馅料，用虎口位置包住
刷上杏仁油上屜蒸二十分钟，关火五分钟。大功告成！
颜色美得像粉月亮吧！
洛神莓果茶
♥草莓🍓与洛神花，是女孩们的两大最爱，甜甜果香中带着奇异花香，有颜值又增颜值。
用料：
30克★1.草莓🍓饮品果粒酱
30克    2.洛神花茶浆
250克    3.茉莉绿茶
10克    4.果糖
1颗   5.新鲜草莓
3片    6.新鲜柠檬片
150克    7.冰块
做法：
★1.先切水果，柠檬3片可放半颗青桔装饰，再对半草莓切喜欢的形状即可
2.柠檬先在出品杯贴壁，然后草莓酱，洛神花浆，绿茶，果糖，冰块雪克壶摇匀，最后放上草莓即可
海鲜天使意大利面(解析怎样做好意面酱汁和怎样煮制弹牙意面的方法)
天使意面是一种非常细的面，意大利人用天使头发angle hair来命名这个面，意喻非常细的面。天使意面和海鲜非常搭，更宜于完美的吸收海鲜的酱汁。
用料：
150克天使意面
半个番茄
100克番茄罐头
1/3鸡汤块
适量洋葱
2瓣蒜
少许盐
少许现磨黑胡椒
适量橄榄油
少许水
4只虾
一条鱿鱼
2个墨鱼丸
少许白葡萄酒
少许欧芹 
做法：
准备材料。虾洗净去皮开背去虾线，虾头留用。鱿鱼去外膜内脏洗净切成圈用开水烫一下捞出控干水分，墨鱼丸切两半，西红柿洗净。
洋葱和蒜切末，西红柿划十字刀
西红柿入开水锅中煮至皮裂开，去外皮备用。
把西红柿切小粒。半个就够用了，另外半个可做它用或直接吃掉
锅入橄榄油烧热，下入虾头改小火用锅铲轻压出虾脑，慢慢炒出红油。
去虾头不用留油，放入洋葱蒜末小火煸香
下入海鲜煸炒，烹一点白葡萄酒，加少许胡椒粉和少许盐调味盛出备用。
原锅下入番茄丁炒软。
添入番茄罐头和少许水，加入鸡汤块和一点点黑胡椒粉，烧煮片刻。
另起锅，水开下意面煮制。一个好吃的意面不仅仅在于酱汁，更主要的是煮的面要弹牙，所以火候很重要，煮制2分钟左右可以尝一下，我认为稍微有一点硬心会恰到好处，因为离火后还有一个自熟和裹酱汁的过程。
煮好的酱汁中下入海鲜和煮好的意面翻拌均匀裹满酱汁。
装盘，裹满酱汁的意面好有食欲。
放上海鲜，撒一点欧芹碎，最后放个薄荷叶装饰，一道酱汁浓郁，鲜美弹牙的意面就做好了
汆丸子
用料：
270克猪肉
30克葱花
2克姜末
15克生抽
8克盐
15克耗油
150克水
2克香油
做法：
肉馅中放入所有调料（除了香油），水的话要分多次慢慢加，加到这种用筷子搅起来有点稀的感觉，静置十来分钟，让肉馅吸饱水，这样汆出来的丸子会很嫩（如果你搅拌不进这么多水，说明你买的肉或者肉馅不是特别好哦）
静置后会变成这样，这时候可以再放点水（千万不要多），继续静置
静置好后，淋入香油，搅拌均匀
锅里烧水，水温大概七八十度就可以往里放了
用小勺沿着边盛出，小勺在热水里涮一下更好用哦
放入水里，这时候火要一直开着哦，大火就好
等丸子漂上来
撒入香菜（或者别的想吃的蔬菜都可以，像菠菜啊冬瓜片啊白菜之类的都很好吃哦）
白胡椒煲猪肚汤
用料：
500克猪肚
15克白胡椒
10克盐
5克味精
15克酱油
15克白芝麻
做法：
猪肚一只，反复用水冲洗净；2。 把约15克白胡椒打碎，放入猪肚内，并留少许水分；3。 然后把猪肚头尾用线扎紧，慢火煲1个小时以上（至猪肚酥软），加盐调味即可；4。 另外，汤煲好后的猪肚酥烂滑软，切条装盘，再撒上白芝麻和鲜酱油
健康提示
可以用于治疗胃寒，心腹冷痛，因受寒而消化不良，吐清口水，虚寒性的胃、十二指肠溃疡等
其实，这道汤煲成以后呈现牛奶般的乳白色，不仅浓厚暖心具有不一般的饮食药疗效果，而且还非常美味，可以作为冬天的一道家常菜
菌香黑公鸡汤
家有男孩，一般我就给炖公鸡汤了，也不知是听谁说的，反正已经习惯了
用料：
半只品牌黑公鸡，或土公鸡都行，那种肉鸡就别炖了
各二、三两就行菌菇两种，爱吃哪个放哪个
一个笋
6粒枸杞
适量盐
一勺料酒
适量白胡椒粉
做法：
鸡剁小块，冷水下锅，加料酒出血沫后洗净，取砂锅重新放清水料酒炖一小时或两小时，离骨就是可以了，放入菌，笋，继续炖半小时，加入枸杞，盐，胡椒粉，出锅装盆，鲜香啊
土豆小虾球
孩子新下了个土豆大作战的小游戏，每天玩的好忘我。昨天问我，妈妈你能让土豆把大虾围起来吗？-_-||好吧，我能！看我的土豆球滚大虾……
用料：
1个土豆
6只虾
少量面包糠
2克盐
1个鸡蛋
适量牛奶
适量白胡椒
做法：
看看成品
准备一个土豆，洗净切片
放入蒸锅中，大火8分钟
筷子扎下熟了关火
加入牛奶，盐，白胡椒捣成泥
大虾去头去壳，去除虾线，尾巴部分留着
准备一个鸡蛋打散，准备一些面包糠
预热烤箱190度
取一些土豆泥包裹上虾
捏好口，整成球型
在鸡蛋液中滚一圈，让土豆泥部分全部滚上蛋液
然后接着面包糠中滚一圈
成啦，摆盘
放入烤箱
190度10分钟，注意观察，虾尾不要烤糊了
出炉啦，烤箱烤的外皮更脆*^O^*
成品
土蜂蜜柠檬冰柠膏
三伏天精心熬制  清热下火  健脾和胃
用料：
个柠檬                          6
蜂蜜                  500克
克冰糖                       700
十年陈皮50克新会陈皮
做法：
用盐清洗柠檬 
柠檬切片
柠檬去籽  不去籽熬制出来会有苦味 这可是个耐心活
准备50克十年新会陈皮   陈皮越陈越好
加入黄冰糖
按冰糖  柠檬  陈皮的顺序依次铺在锅内  隔水炖十二个小时
熬好了充分冷却后再加入一斤土蜂蜜  蜜和陈皮一样是熬制的灵魂  决定效果的好坏
常温保存三个月   开盖一个月吃完  无任何添加剂防腐剂
红烧鸡腿
简单又下饭
用料：
4只鸡腿
适量糖
1个八角
1勺老抽
2勺料酒
适量盐
1片姜
做法：
鸡腿拆骨泡去血水。
锅烧热放极少量的油，鸡腿皮朝下煎。
煎半熟放姜蒜大料继续煎至两面金黄。
加料酒酱油老抽糖给鸡腿剪成小块炒匀。加一小碗水烧开后转小火。
肉煮好后转大火，将汤汁收干就可以出锅了。
牛奶炖蛋
用料：
鸡蛋
200g牛奶
1颗草莓
香蕉
做法：
1.鸡蛋打匀


2.加入牛奶打匀


3.加少量白糖，打匀


4.倒入容器，铺保鲜膜


5.冷水蒸15分钟


6.加水果点缀
馒头（面包机）
用料：
500克面粉
250克水
5克酵母
15-30克糖
做法：
食材放入面包机
顺序
水→糖→面粉→酵母（不挨水）
自动和面
自动发酵
拿出来揉
切小团
烧锅温水，关火
放蒸笼，放生馒头。二次发酵20分钟

开火，上汽15-20分钟
关火，焖5分钟
出炉啦！
小鸡炖蘑菇
用料：
100克榛蘑
4只鸡腿
两勺料酒
一根大葱
四片姜
1根桂皮
2片香叶
少许小茴香
2粒八角
少许干橙皮
4-5根干辣椒
两滴食醋
做法：
现将鸡腿解冻、用冷水浸泡三个小时 期间换两次水
将鸡腿切开、场面无比血腥、此步骤让我家品尝官来做😂
国内放入温水 将洗好的鸡腿块放入锅内、放两片姜片、一勺料酒、开中火、撇去血沫、取出鸡腿块，用温水清洗、洗干净后将水沥净。
泡榛蘑
热锅冷油、放入少许冰糖、炒糖色
待冰糖全部融化 切成咖啡色后将鸡块倒入锅内 鸡块有水的话小心别被油嘣到、翻炒、直到全部鸡块成深褐色
加入少许酱油继续翻炒、放入姜片、葱段，料酒一勺、倒入热水（一定要热水）水位盖过鸡肉再放入少许白糖和两滴陈醋（醋只是为了提鲜）、再放入炖肉料，中火开始炖
炖半小时后加榛蘑、再炖二十分钟后加盐大火收汁！完工
装盘
简单又美味的烧芋儿
用料：
1斤小芋儿
油、盐、小葱
做法：
1、洗。削干净，洗净晾干
2、炒。热锅热油，芋儿下锅翻炒
3、烧。加水淹没过芋儿，盖上盖子小火慢烧，转到砂锅里烧效果会更好
4、起锅。芋儿烧软筷子可轻轻插入就好了，加入适量盐拌匀起锅，撒葱，开吃～～哇噻～芋儿又软又有味儿，汤汤拌饭就好吃得不行不行啦～～
西红柿牛肉拌面
用料：
1份鲜面条
150克牛肉
2个西红柿
半个青椒
半个洋葱
3朵鲜香菇
3瓣大蒜
适量油
适量盐
1勺蚝油
1勺番茄酱
适量花椒粉
适量清水
1勺淀粉
腌肉:
1调料勺淀粉
1勺生抽
1勺油
1勺料酒
3-4片姜丝
做法：
牛肉切成小块，最好是切薄一点，放入碗中，加淀粉，生抽，油，料酒，姜丝，腌制15分钟
将各种蔬菜都切好，西红柿去皮，切块，青椒洋葱切块，香菇切片。大蒜切好备用
热锅冷油，放入腌制好的牛肉，翻炒至牛肉变色收缩盛出备用
锅中放油，放入蒜片爆香，然后倒入西红柿，洋葱和香菇，翻炒至西红柿变软出汁，加盐，蚝油，番茄酱，花椒粉，翻炒均匀，加入适量清水，小火煮5分钟
然后加入牛肉和青椒，1勺淀粉做成小半碗水淀粉，淋上去，拌匀，继续加热至稍微浓稠的状态，尝一下，根据自己的口味加适量的盐进行调整，然后拌匀关火（我吃合适我老公吃有点酸，他又加了半勺糖）
锅中烧水，水开下面条，面条煮熟后捞出过凉水
在面条上铺上熬好的酱汁，拌匀即可食用
糖醋虾仁
孩子的最爱
用料：
10只大虾
100克面粉
10克淀粉
15克白糖
1克泡打粉
适量番茄酱，醋
适量生抽，水，盐，料酒
做法：
👉1:大虾去皮去虾线洗净，用生抽，盐，料酒腌制五分钟
👉2：泡打粉，面粉用水搅拌均匀，稠稠的，能挂厚糊就行
👉3:锅里热肉，先用筷子沾少许面糊在油锅里试下，可以冒泡就可以把虾裹上糊一个个放进去了，记住先别动它，炸会儿定型，小火，有硬壳厚再翻动，两面金黄捞出备用
👉4:番茄酱，生抽，醋，盐，糖，淀粉用水调成碗汁备用，这里可以尝下味道缺什么加什么
👉5:锅里油倒出来不用洗锅，直接开火倒入碗汁，待碗汁转稠就可以放虾仁了，翻炒均匀，都挂上酱汁就可以出锅装盘了
不错吧是不是很有食欲