xzm1999/XiaChuFang_Recipe_Corpus huggingface dataset:
万圣节南瓜慕斯
最近南瓜非常合我心意，因为南瓜超级低卡路里，健康同时适合减肥人士，而且买的是“栗子南瓜”，真的是非常非常适合做甜品～
用料：
4个布丁瓶90ml
#南瓜泥
150克南瓜
15克（根据南瓜的甜度自行调整）蜂蜜
#南瓜慕斯
80克南瓜泥
60克牛奶
20克细砂糖
1个蛋黄
2克吉利丁片
100克淡奶油
#其他
约30克巧克力
约50克淡奶油
约70克南瓜泥
做法：
#画巧克力
30克巧克力隔水融化
在布丁瓶2／3高度处画上巧克力图案
#制作南瓜泥
南瓜蒸熟,冷却后用勺子将南瓜肉取出
过筛成南瓜泥
加入蜂蜜，中火炒拌，将南瓜中的水分蒸发掉一些（按照南瓜本身的甜度来增减蜂蜜的量）
#制作南瓜慕斯
蛋黄加细砂糖打散
南瓜泥80克+牛奶60克，加热拌匀
分两次倒入蛋黄中，拌匀
一边加热一边搅拌至沸腾
关火，放入用水软化好的吉利丁片拌匀使融化，隔冰水冷却至常温
淡奶油打发至7分
冷却的南瓜糊里加入100克奶油，拌匀
挤入布丁杯中，大约到巧克力的线
放冰箱冷藏
在变硬的南瓜慕斯上放上剩余打发奶油
将剩余的南瓜泥挤在奶油上，放上装饰
完成
鸡翅包饭
鸡翅包饭，顾名思义就是在鸡翅里填入香喷喷的炒饭，可以变化着做，例如，腌制鸡翅的腌料可以有五香、奥尔良、蜜汁等；炒饭可以是土豆炒饭，蛋炒饭等，一只管饱。----方子来自网络

烤焙：中层，上下火，200度20分钟，转220度10分钟
用料：
鸡翅部分
4只鸡翅
鸡翅腌料（可买现成的十三香／奥尔良等腌料）
1／4个洋葱
一个大蒜
1汤勺淀粉
半汤勺辣椒粉／黑椒粉
半汤勺孜然
适量（根据口味不同酌情增减）盐
一汤勺白酒
炒饭部分（可以多样）
1碗米饭／隔夜饭
一半炒菜的量食用油
1／4个洋葱
1个大蒜
4朵木耳
半个胡萝卜
2朵香菇
适量酱油
做法：
鸡翅去翅根、翅中骨（去翅根骨：先把连着肉跟骨头的筋剪断，然后紧贴着骨头边剪边把肉跟皮的部分往下拉，拉到关节处将骨头扭出；去翅中：将两条骨的连接处剪断，之后先去小骨后取大骨，方法等同于翅根），洗净
将腌料部分的所有材料放在装了鸡翅的盆里，用手拌匀，盖上保鲜膜，冰箱冷藏3小时以上，最好一个晚上
炒饭：将炒饭部分的材料切小丁，锅里放食用油，洋葱蒜蓉爆香后放入胡萝卜、木耳、香菇丁，翻炒片刻后放入酱油，翻炒均匀后放米饭炒匀
取一个矿泉水瓶，拦腰截断
将腌制好的鸡翅取出，将矿泉水瓶口包在鸡翅缺口上，装入炒饭（量不可以多，因为烤的过程鸡翅会收缩，炒饭多了会撑破），量大概在翅根部位的三分之一处，剩下三分之二不装。将装好炒饭的鸡翅摆在烤网上，烤箱预热
烤网放中层，烤盘放下层接渣。烤十分钟后取出刷烧烤酱，翻面继续烤，颜色太浅中途再取出刷烤酱
成品1
成品2
土豆萝卜烧牛腩
用料：
1个土豆
半根胡萝卜
半根白萝卜
500克牛腩
一小块桂皮
1个八角
适量花椒
适量生抽
适量老抽
3片姜
半根葱
适量盐
适量冰糖
适量热水
做法：
牛腩切块，冷水下锅煮出血沫杂质，煮好后捞出备用。
锅内放底油，下姜片、葱段、桂皮、八角、香叶、花椒爆香，下牛肉翻炒至表面金黄，倒料酒、生抽、老抽、冰糖适量，翻炒后倒入热水没过牛肉，加盖大火煮开转中小火焖炖一小时。
土豆、胡萝卜、白萝卜切滚刀块，待牛肉炖至软烂后加入锅内，煮熟后根据自己的口味调入盐适量，即可出锅。
去麸皮的黏玉米面豆包
我从小都没吃过黏玉米，只吃过黏高粱，黏小米（黍子），黏大米（糯米），我们老家有一种黏小米（黍子）做的食物叫团子，很好吃！整个过程需要好几天，仪式感十足，每年的腊月里家家户户都会淘黄米（黍子）磨面，磨好面还得倒到大笸箩里面晾着，面有湿气不能捂着，人口多的要淘上几十斤上百斤的黄米，一般的都是做两样，炸糕和蒸团子，炸糕比较高端大气上档次，因为要消耗不少的油，油是花钱买来的，也显得家里比较富裕。低调奢华有内涵的就是团子了，面皮自己可以种，豆馅也是自己种的，糖精也花不了多少钱，包好上锅蒸熟就好了，也是一样的好吃。
用料：
438克黏玉米面
309克开水
304克自制豆馅
做法：
这个是第一次买的完全出了麸子的黏玉米面，后来就建议店里增加不出麸子的玉面了，大家准备买黏玉米面的：
一定要买带麸子的面，
一定要买带麸子的面，
一定要买带麸子的面，
没有麸子的玉米面没得灵魂！
这么多的面是438克，好像就剩这么多了！
用309克的开水和到这个样子就可以了！
使用了304克的豆馅。要用了一小半，剩下的包汤圆了！
和好的面团微微粘手。
捏成面皮没难度的。团成球，不露馅。
用蒸蛋器蒸的，一屉是4个，蒸好了能明显看出来和不黏的玉米窝头不一样的，更有透明感。
一共是六个，有一个被我咬了一口，剩下的五个合影留念。
为了拍照，大晚上我就吃一口吧！面皮软糯细腻的很，馅料淡淡的枣味，淡淡的甜！个人感觉比普通的玉米面好吃！
自制正宗和牛日式寿喜烧
「すき焼き Sukiyaki」的灵魂是什么？

霜降和牛雪花片！才能得到柔软丝滑丰郁的美妙体验。

和牛的油脂香气和寿喜锅甜甜的酱汁是绝配！和牛片下锅，血色一消失就立刻捞出来蘸蛋液吃，享受牛肉在口腔里融化，一口入魂，感受到无法割舍的和牛的美好。

食材来自于🍑宝：FreshSky晴天牧场
用料：
200gFreshSky M4-5和牛火锅片
适量无菌鸡蛋
适量配菜
适量昆布
适量寿喜锅酱汁
做法：
备菜
预调好酱汁
昆布煮水备用
美好的和牛片
煎肉
准备好蘸料
享用煎肉
放豆腐等喜欢的蔬菜
倒入昆布高汤
放入酱汁
咕嘟～咕嘟～咕嘟～
马伦哥小牛肉
用料：
高汤块
800g（牛肩/里脊肉为佳）小牛肉
一粒黄皮洋葱
一枚大蒜
1个（或2个中等大小西红柿）熟透的大西红柿
150ml白葡萄酒
一把香草束
250g白蘑菇
橄榄油
盐
黑胡椒
做法：
锅里下三大匙橄榄油 小牛肉洗净沥干水份 入锅里炒到略变色
加入两大勺面粉翻炒 加入切碎的洋葱
炒到洋葱略熟后加入白葡萄酒 用锅铲把锅底的焦皮铲起
汤内下高汤块，盐，切碎的大蒜，白胡椒和去皮切块的番茄以及香草束 加盖炖煮60－75分钟，根据肉的软烂程度而定
加入白蘑菇继续煮15分钟即可起锅。精细一些的可以捞起肉和白蘑菇，把剩下的汤汁放入搅拌机内打至细滑，倒回锅中煮开浇在肉和蘑菇上，我这不是懒嘛-_,-吃的时候撒上欧芹碎即可。
话说俺们这里有个地名也叫marengo嗷><
好吃简单的电饭锅煲仔饭
用料：
广味香肠
朵香菇
勺蚝油
勺生抽
克老抽
香油
盐
西蓝花
剩米饭
做法：
昨晚米饭做多了，就做个电饭锅煲仔饭吧，快手美味孩子也爱吃。
把蒸鱼豉油（或者生抽），老抽（生抽3:老抽1:耗油1-2），耗油（放一起搅拌均匀。剩饭倒入电饭锅，把调好的沿着锅的四周徐徐倒入，香肠切片，平铺在米饭上，盖盖子，按蒸饭键。这时洗菜（西蓝花，菜心，芥兰，油菜，香菇都可以），水焯两分钟。这时看看电饭锅里的饭是不是已经热了，锅底有滋滋的声音就可以用锅铲翻动米饭了，把蔬菜倒进去一起拌匀，可以加适量盐。出锅~
咸蛋黄虾仁荠菜意面
消耗咸蛋黄好帮手～
用料：
2-4个(看咸蛋黄大小)咸蛋黄
10-15只（看自己想吃多少）虾仁
2片芝士片
120克荠菜
100克意面
适量橄榄油
适量盐
做法：
水煮开加入盐和橄榄油，意面下锅，中小火煮8分种，煮意面的同时可以准备其他配料
荠菜水里炒一下，切段
咸蛋黄捣碎
虾仁用橄榄油炒至金黄
下荠菜炒一下
放入芝士片，加入大概100ml水，煮至芝士融化
加入咸蛋黄
加入煮好的意面
小火，搅拌均匀即可
黄瓜柚子茶
超级简单的小清新，蜂蜜柚子茶做了好久，这次换个新味道
用料：
蜂蜜柚子茶
黄瓜
开水
做法：
黄瓜切薄片，用开水冲泡
水温不太热的时候加入蜂蜜柚子茶
烤山药
用料：
1根山药
少许盐
少许玉米油
做法：
洗净山药，我用的铁棍，连皮切四段，中间剖开。
洒盐，涂油。
烤箱上下220度，20分钟。
凉拌皮蛋
快手小菜
用料：
3个皮蛋
1根香菜
1根葱
3勺香油
5勺酱油
2勺醋
1勺芝麻酱
半勺白糖
适量蒜蓉
适量小米椒
做法：
将除香菜，葱花皮蛋之外的所有材料在小碗里拌匀
将皮蛋煮熟后切成小块（可以根据自己喜好来决定要不要煮熟）
将调料均匀的撒在皮蛋上，葱花和香菜作为点缀（我是没有买到香菜所以没有加，加了会更好吃）
红烧土豆排骨
红烧土豆排骨，是我跟小吴同学都喜欢吃的一道菜，忙碌了一周，到了周末，两个人在厨房里打打闹闹，说说笑笑，做两道家常菜，一边吃一边看综艺，多年以后，回忆这段时光，必定会是暖洋洋的。
这是第一次写菜谱，希望能把我们喜欢吃的菜都记录下来，分享给大家。
用料：
1个土豆
400克排骨
1个干辣椒
20粒花椒
3瓣大蒜
适量生姜
3颗冰糖
3勺生抽
3勺料酒
1勺老抽
2勺郫县豆瓣酱
2根香菜
适量盐
做法：
土豆洗净，削皮，切块备用。排骨洗净切块，开水焯一下备用。
肥肉榨油，油渣可以吃也可以扔掉。
大蒜切片，干辣椒切段，姜切丝，花椒20粒左右，郫县豆瓣酱2勺，炒香。
放入排骨大火翻炒均匀。
放入冰糖3颗，炒化。
放生抽，料酒，老抽，炒匀。
放土豆，加水，大火烧开。
土豆熟了以后，收汁。
装盘，放香菜点缀。
萝卜丝海米汤
家里人特别爱吃潮州饭店的一道萝卜丝海蛎汤，我回家总海米试着做了一次，味道一模一样的，有诀窍的哦
用料：
一把海米
半个白萝卜
50毫升牛奶
葱
白胡椒
1汤勺鸡汁儿
盐
做法：
海米泡几个小时
半个白萝卜擦丝，别怕多，煮了就没多少了
热油下锅煸炒海米
下葱花
萝卜丝炒1分钟
加入开水大火3分钟
从炒锅转汤锅，我们做的不是鲫鱼豆腐汤，萝卜煮烂了都不会是奶白色的，可是饭店的是奶白色，而且很香
秘诀就是这个
加这么多就有奶白色，多加也无妨，牛奶和这个汤融合的效果真的超棒，不会腻，超级鲜美
加入白胡椒，上面的黑点点就是，一会儿就没有了
我用这个牌子的鸡汁儿
加一些盐，出锅儿！
快试试吧
东北酸白菜炖粉条
用料：
一把宽粉条
一斤五花肉
两根葱
适量盐
适量蚝油
适量老抽
适量生抽
适量鸡精
适量白糖
做法：
1，东北酸白菜多洗几遍，然后用挤干水份
2，五花肉切厚片
3，宽红薯粉用冷水泡两个小时
五花肉两面煎焦，煎出多余油脂
把挤干水分的酸白菜放入锅中翻炒均匀
淋上适量老抽，生抽，蚝油，白糖拌匀调味，
加两大碗水放入泡发的粉条！盖上盖大火焖炖40分钟，期间注意锅不要烧干
出锅装盘撒上葱花香菜点缀
腌咸鱼
潮汕人对咸鱼的喜欢近乎执着，安心咸鱼自己做。
用料：
鱼
盐
做法：
鱼处理干净，埋在粗盐里。
最重要是要把盐和鱼架起来，不让鱼泡在杀出来的鱼水里。切记切记切记，保持鱼身好爽尤其重要。
带鱼是最常见的咸鱼。
如图，没有保持鱼身干爽出品非常赞。
这种鱼也很好吃。
这条是腌了5天的马鲛鱼（个人最喜欢的一款），扫掉盐，不要过水。（请注意看腌鱼的容器）
切块。
装在保鲜盒，用保鲜膜分层，这样容易取出，放冷冻室保存。
冷冻了1个多月依然保持鲜味。
随时拿出2块煎，米饭消灭光。
洋葱鱿鱼圈
用料：
鱿鱼
洋葱
蚝油
海鲜酱
沙茶酱
做法：
锅内热油，加入洋葱煸炒香
加入鱿鱼快速翻炒一会儿
加入调和后的酱汁，快速翻匀即可
老友披萨
老友粉，南宁著名小吃。酸笋、豆豉、辣椒、蒜米、肉类是灵魂。以酸辣鲜香传承百年。
披萨，老外日常考面饼。马苏里拉芝士、松脆饼底、丰富馅料是必须。
一中一西，完美混搭出其妙口感，有兴趣不妨一试。
用料：
一份披萨面团
一片切丝酸笋
一小碗肉末
两瓣大蒜
一小勺豆豉
一小勺剁椒
半个青椒
一根香肠
两勺韩式大酱
50~100克马苏里拉芝士
做法：
150克高粉加适量水酵母盐糖，具体比例百度下。面包机揉成披萨面团，赶好置于9寸披萨盘内，戳些孔。切配好辅料。
刷一层略加稀释的韩式大酱。（我没有披萨酱，也懒得炒番茄酱，厨房里有什么用什么，事实证明这个味型很搭）
用料2~5，加酱油盐等佐料，炒成老友酱，淋与第二层。
撒第一层芝士，要切碎
摆上青椒香肠切片，我用的广式腊肠。
入烤箱，210度，20~30分钟
出炉
水果法式吐司
香煎酥脆的法式吐司，搭配新鲜的水果，色彩缤纷，诱人食欲，元气满满的早餐！
用料：
奇异果
鸡蛋
吐司
草莓
香蕉
糖
做法：
备齐材料：厚切吐司、鸡蛋、牛奶、草莓、猕猴桃、奇异果；
三个鸡蛋加糖和牛奶，一起打匀；将吐司浸润在蛋液里，直至浸透绵软；
平底锅加小块黄油，融化后，放入浸满蛋液的吐司面包，煎烤至两面金黄，切块，再将切好的水果一层层堆叠在吐司上即可！
无需打发，巴斯克氏芝士蛋糕【松下蒸烤箱JK102W】
越糊越好吃？让奶酪卖到涨价的食谱？还不赶紧上车做一次，好吃到跳起来的蛋糕，芝士控表示真的太好吃了！
用料：
200克奶油奶酪
65克细砂糖
2个鸡蛋
1个蛋黄
110克淡奶油
5克低筋面粉
做法：
准备需要的材料
奶油奶酪室温融化和细砂糖搅拌顺滑
加入一个蛋黄搅拌均匀
再加入剩下两个鸡蛋搅拌均匀
倒入淡奶油搅拌顺滑
筛入低粉搅拌均匀。
戚风模具垫上油纸，倒入面糊。
烤箱选择烘焙功能预热220度，时间20-25分钟。放入烤盘。
烤好后的蛋糕拿出来晾凉，冰箱冷藏更好吃！
腌出来酸甜脆的白萝卜
简易走心走味蕾，多见洋姜白菜帮
用料：
半根白萝卜（洋姜或冬天的白菜帮）
3颗香菜
半头蒜
2粒小米辣
3、4片生姜（可不放）
比例为1醋
比例为1生抽
1勺蚝油
小半勺盐
小半勺白糖
做法：
白萝卜、洋姜切片
白菜的话只取后半段，剖面圆向下切成每片都与根相连的片片（😭没有白菜演示给大家，请自行建模🙏）
香菜切段
蒜切片
小米辣切丁
亲们如果腌洋姜的话就不用放生姜了，腌其他的菜可以随意。

调一碗料汁：香醋和金标生抽是我最喜欢的搭配，比例1：1
蚝油一勺10g左右，盐半勺5g左右，糖半勺5g左右。
大家可以根据自己的口味来放调料，如果拿不准按这个量调出来就已经很棒了！
海带排骨汤
营养美味汤
用料：
4小块排骨
6海带
3片姜
1小段葱
2克盐
2勺料酒
做法：
买新鲜的排骨，泡水30分钟，洗干净。
凉水下锅，烧开，焯水，去浮沫，取出排骨。
另换水，放葱，姜，烧开后放入排骨，海带，小火炖一个半小时，放盐出锅。
海南鸡饭辣椒酱
新鲜配料，现打，配海南鸡饭，酸辣开胃。我用了辣椒，白米醋腌过的蒜头和姜，一只越南无籽青柠，韩国江鱼仔粉来制作的，其它可选项香麻油和白糖，大家根据爱好可适量添加。方子根据@csaufong的指正添加了白米醋和白糖选项！谢谢！
用料：
6瓣蒜
适量盐
5片姜
12个辣椒
少许江鱼仔粉（可选项）
1个酸柑 青柠
少许白米醋（可选项）
少许白糖（可选项）
做法：
备料
切辣椒
切酸柑，用汤匙挖出汤汁
两样好了
放入搅拌机
打成辣椒酱，略带颗粒
完成。收入玻璃容器，冷藏，可耐一个月以上。可用来搭配海南鸡饭，或者炒空心菜。
黑凉粉版清补凉
用料：
克绿豆
个西瓜
黑凉粉
冰糖
做法：
50克粉兑250克水，搅匀
1千克水煮热倒入之前的混合液，不停搅拌至沸腾
趁热倒入干净容器放凉，冷藏后切块
加入冰糖绿豆和其它水果都可随意搭配
清炒空心菜
用料：
把空心菜
克油
克盐
瓣蒜末
做法：
空心菜摘掉叶子，只留杆。
将空心菜切成合适的长短，三四厘米吧。
大火，锅烧热，加油，油热下蒜瓣炒一会，然后倒空心菜下去炒，炒至断生，加盐，再炒几下，即可出锅。
懒人版自制珍珠奶茶，自制珍珠（消耗木薯粉）真香
和老妹一起搓珍珠做奶茶，累死了外面10块钱一杯的奶茶真香。但是自己做的健康哇。
用料：
250克牛奶
150克木薯粉
4块红糖
小半碗水
3克茶叶
做法：
3块红糖加水化开，烧开后加入一半木薯粉疯狂搅拌。成图上这个形状
加入剩下的木薯粉和面。注意有点烫手
揉成这个面团子
搓长条切一切，揉成小圆球
水煮开后下珍珠。
捞出来是这样，我真的搓不圆尽力了😞😞😞凉水过一下珍珠会缩一点。
加50克水化开一块红糖煮开
加入珍珠，再煮一煮，让红糖水变粘稠，珍珠会有粘粘的效果。
类似这种，还能增添珍珠的风味。
接下来就是把纯牛奶小火煮开，加入茶叶再煮一分钟，装杯即可。
这样你就能拥有一杯很健康很简陋的珍珠奶茶啦～自己做的喝起来就是香，就是搓珍珠太费劲了。
沙姜猪脚
小潺以前只知道生姜，来广东后才发现原来沙姜更美味，很多菜式因添加了沙姜而整盘菜的口味焕然一新，沙姜中有一种特殊的香味，尝过一次便会令人上瘾
用料：
猪脚
沙姜
油
盐
做法：
猪脚剁小块加盐腌30分钟，淖血水后用水冲洗干净，再浸冰水中冷却
沙姜去皮洗净剁成蓉，分2份，一份加少量水煮开
放入猪脚小火焖熟（软硬程度看个人喜欢喽！）加入适量的盐调味，另一份沙姜蓉用油爆至金黄
爆好的沙姜淋在猪脚上即可
粗粮也好吃：椒盐葱香小花卷
昨天老公说想吃花卷，今天有时间，发点面，做起来，用的褐小麦面粉，颜色有点暗，但是麦香浓郁，花卷做出来的超香啊
用料：
600克低筋面粉
3-4克酵母
340克温水（35度左右）
5根小葱
半根胡萝卜
少许油
少许椒盐
少许辣椒粉
做法：
面粉要用低筋面粉，面粉我称了600g，放入酵母3g，水加入后，称重了，水是340g，但是不同牌子的面粉可能吸水程度不一样，先少加一点，不够再加
和成光滑的面团，盖上盖子放在温暖一点的地方发酵
面团发酵的时候，准备配料，小葱只用了上半部分
小葱、胡萝卜切碎，我看有说小葱拌油蒸的时候不容易黑，就试了一下（和不拌油差不太多），准备好椒盐和辣椒粉，不吃辣的可以不放辣椒粉
发酵了一个多小时，粗粮面粉比平时那种精制面粉貌似时间要长一点，左边那个洞是不到一个小时的时候戳的，没发酵好这个洞会回弹，正中间那个洞，是发酵一个多小时时候戳的，按下去以后不回弹
面团拿出来以后，我揉了一会儿，这样花卷吃起来更劲道，然后分成了两个面团
擀成大面片
葱花、萝卜丁里面有油，我就没有再另外刷油了，抹匀
撒上椒盐粉和辣椒粉
从下往上卷起
卷好后切成这样的小份
一根筷子从中间压一下，两边就自然翘起来一点
然后两个手拿着两端，稍微拉长一点，再把两端在底部，搭住压紧（我是一个人拍照，才一个手拿哈）
蒸锅冷水，花卷放进去盖盖子，再醒20分钟左右
开火上汽算起，蒸了13分钟，然后不开锅盖再闷3分钟
洋葱爆炒杏鲍菇
经济，健康，美味，简单
用料：
适量橄榄油
一只洋葱
2条杏鲍菇
适量黑胡椒粉
些少糖
适量生抽
适量蚝油
适量生粉
做法：
1。洋葱切丝，杏鲍菇切丝。
2。橄榄油烧开，爆炒洋葱。
3。加入杏鲍菇
4。 炒几分钟出水。
5。加入黑胡椒粉
6。 加点白糖。
7。 加点生抽
8。 加蚝油
9。 生粉兑水，勾芡。

上碟。enjoy!
火山土豆泥
减肥时土豆泥可以代替主食 这样做的土豆泥不会无味 又简单 很好吃(๑´ڡ`๑)
用料：
1个土豆
适量肉
几个青红椒
小半个洋葱
几瓣蒜
1碗水淀粉
一勺盐
一勺鸡精
各一勺豆瓣酱 料酒 生抽
做法：
土豆蒸熟  捣成泥 
另取一个碗 抹上油 压入土豆泥
倒扣取出
热油炒肉
加入豆瓣酱 料酒 生抽 
倒入青红椒 洋葱 蒜 加盐 鸡精炒熟
倒入勾兑好得水淀粉 煮至粘稠
浇在土豆泥上就好了
9M+胡萝卜奶香馒头
这种类型的奶香馒头可以配合很多蔬菜汁、比如红薯、南瓜、包括紫甘蓝汁等等。可以根据妈妈们想做的造型来进行和面。不过因为加了奶粉和白砂糖，和面和发面过程比起普通的要久一点。但是味道和营养都是杠杠的~
今天带来的是胡萝卜奶香馒头，做了两个小造型。一个愤怒的小鸟，一个花卷 的造型。yummy 妈妈就不一一举例各种造型和颜色了喔，只要掌握比例和和面发面的手法。一通可以百变！
用料：
200克面粉【中筋】
2克酵母
70ML胡萝卜汁
30ML温水
30克奶粉
40克细砂糖
做法：
准备好食材。
用果汁分离机先榨出胡萝卜汁。
将面粉、糖和奶粉都放在一起。
加入10ML左右温水将酵母调和成水状。
将酵母水倒入面粉混合物。
将胡萝卜汁慢慢的加入面粉中。
用胡萝卜汁将面粉混合成絮絮状。有面包机的亲，可以丢入面包机中。没有的话就手动和面哦！
面团和好的标准就是无颗粒感，面团细腻。这里要提醒大家的，因为家了奶粉白砂糖的面团会比普通面团难和一点，所以和面的时间会长一点。
将和好的面团用保鲜膜覆盖上准备发面。要注意的是，这种彩色面团会比正常的发面多半个小时到一个小时。
大家看面发成功没有，就是拨开面团，成蜂窝状就发好了哦！
下面来做几个胡萝卜奶香馒头的造型，除了常规的馒头，咱们也可以做一些小动物造型，比如愤怒的小鸟--取两个颜色的面团。
取大概小指盖那么大小的面团，揉成圆形。
用刀一切两半来做嘴巴。
将胡萝卜面团揉成圆球形，然后将紫薯面团做的嘴巴安上去。再用巧克力酱或者芝麻酱等等画上眼睛。这样一个愤怒的小鸟就做好了。
再教一个花卷的做法。将面团用擀面杖擀面。
成一个大的面皮，厚度大概在2-3毫米左右。
刷上一层薄油，这样蒸出来才有花才好看。
顺着一个方向将面皮卷起来。
成一个圆柱形。
然后对切成三角形。
用刀背在三角形中间轻轻压出折痕。
做好的花卷看图。
放入蒸锅中蒸12分钟左右，焖三分钟就好了。中途不可揭盖哦。
做好的成品图。营养高味道好的胡萝卜奶香馒头。
一道家常菜，干煸花菜
从小爱吃花菜，爱极了那带着淡淡烧烤香味的干煸花菜，每次进各种菜馆见到这道小菜必点！

查了很多菜谱，自己试做了两次，总结下来要做好一道干煸花菜的要点是：
1.首选散花菜，没有的话就用普通圆花菜代替。家附近的超市两者摆在一起，以前从没注意过，其实散花菜卖相比起紧凑圆润的普通花菜相当不起眼，但是松散偏干的散花菜，做出的干煸花菜更好吃哦！
2.家里没有干锅，撒一把孜然就可以了！也是从超市买的一瓶孜然，在出锅前撒一把，绝对带来惊艳的烧烤味！
3.尽量用生抽/鲜酱油，老抽色太浓味太咸，生抽正正好。
用料：
500g散花菜（手撕成小颗）
一颗干辣椒（切段）
一瓤蒜（拍成蒜泥）
一汤勺料酒
一汤勺（15ml左右）生抽
一汤勺油
少量盐
50g五花肉（切片）
做法：
油锅小火，入五花肉、干辣椒段、蒜
五花肉呈白色熟，倒入撕好的散花菜翻炒，加入少量盐
散花菜半熟，加入生抽、料酒，翻炒均匀，盖上锅盖
上色收汁，撒入孜然，出锅
荠菜肉水饺
春天来了，又到了挖野菜的季节，荠菜是这个时节里好吃的野菜之一。荠菜的营养价值很高，口味独特，吃法也有很多。荠菜肉水饺，应该是最有诱惑力的一种，三月独有的美味，口感清香～浓浓春天的味道
用料：
面粉
盐
克五花肉
克荠菜
葱
片姜
适量鸡精
适量香油
黑胡椒粉
生抽
白糖
做法：
面粉加半勺盐，放大碗内。
慢慢加冷水，搅拌成小面絮状。
揉成光滑的面团，盖好，饧三十分钟。
七瘦三肥的五花肉剁碎，加葱姜碎，盐、鸡精、白糖、生抽、香油、黑胡椒粉，分次加少量水，一个方向搅拌，直到肉馅上劲，静置备用。
荠菜摘去黄叶，剪去根部。
摘好的荠菜上有许多泥土，用清水清洗干净。
开水中焯水半分钟左右。
迅速捞出，过凉水，反复冲洗干净，攥干水分。
切碎。
加入猪肉馅。
搅拌均匀。
取拳头大小的面团，揉搓成细长条。
切成大小一样的面剂子。
撒点干面粉，依次摁平。
擀饺子皮。
放入馅料。
包饺子。
剩余的面团按此步骤依次包好。
锅内水开后下入饺子。
水再开后蘸凉水，蘸三遍凉水再次开锅，饺子浮起就可以了。
捞饺子。
出锅了。
香喷喷～荠菜肉的饺子。
春天的味道～
酸汤肥牛
连汤带菜一大碗，荤素都有了！爽快又迅速！
用料：
2勺黄灯笼辣椒酱（重要！）
半盒（约150g）肥牛（火锅用即可）
约150g金针菇
数朵新鲜香菇
半盒内酯豆腐
适量盐、糖、高汤或味精、白醋
做法：
大概就是这些东西，豆腐忘记拍。
清水一锅煮开，肥牛烫至变色撇去血沫捞起备用。自己吃不讲究外观也可略去这一步，一会直接下酸汤锅煮。
同时起一锅下高汤2饭碗煮熟香菇，没有高汤就清水加浓汤宝或者高汤精或者鸡精甚至清汤方便面调料等等……
将金针菇、肥牛投入高汤锅内，加盐和白糖调节浓淡及甜口程度，并按照个人能吃辣的程度投入黄灯笼辣椒酱，一定要这个酱才是这个味儿！
牌子不是重点，反正就是这个黄色的玩意儿。
金针菇煮熟后投入内酯豆腐，豆腐下去后就不要搅拌了，再次煮至沸腾，关火，以白醋调节酸度出锅。
芥末沙拉虾仁
在网上看过炸虾仁，感觉麻烦，改良一下，做好之后，简直太好吃了，又特别简单好操作。必须推荐给大家。
用料：
10个大虾
适量盐
适量白胡椒粉
适量料酒
适量芥末酱
适量沙拉酱
做法：
大虾洗干净。
剥成虾仁，挑去虾线。
加白胡椒粉，盐，料酒，拌匀。可以比一般做菜的比例多放一些。放置一小时。
烧水，不用太多。在虾仁的背部切一刀，不要切断。水开后，放入虾仁，虾仁煮熟后捞出。
芥末酱适量，沙拉酱适量。这个真的是适量，根据个人口味而定。
酱料搅拌混合，把煮熟的虾仁逐个在酱料里蘸一下。
装盘。要求完美的可以加点装饰。我比较懒，就这样直接上桌了！真的是秒光！
青椒炒茄子
用料：
3个青椒（包括所有颜色）                                      ）  
一个茄子
做法：
倒入油，等油熟了，加入青椒。
翻炒一下，在放入茄子，翻炒，等炒熟了，再加入盐，酱油，再炒一会，就该出锅了。很好吃吧。
家常菜
用料：
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做法：
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火锅底料炒大米
半夜巨饿 发现新大陆 开心

五分钟快手饭

超级好吃！！！如果没做失败的话。
用料：
食用油
火锅底料
大米
葱花 鸡蛋 黄瓜 火腿 胡萝卜等配菜，高配版自己可以随意加
做法：

炒锅放一点油
开小火放葱花 火锅底料(不要放多，一元硬币差不多大小)

配菜全部放进去，可以把火调大一些，翻炒一两分钟
放大米，把大米炒散。热了就可以出锅了
咖啡墨西哥面包【米博版】
半夜刷微博看到的食谱哈哈哈₍ᐢ⸝⸝›  ̫ ‹⸝⸝ᐢ₎
第二天就试着做了，简单好吃！
用料：
23克鸡蛋液（面团）
200克高粉
110克牛奶
3克干酵母
3克盐
25克糖
30克无盐黄油
23克鸡蛋液（酥顶）
3克速溶黑咖啡
5克热水
30克糖粉
40克中粉
40克黄油
做法：
把除了黄油以外的材料放入米博主锅内，设置3分钟揉面键揉面。
结束后再设置3分钟揉面键揉面，结束后扯出厚膜，放入室温软化好的黄油，设置4分钟揉面键，揉出薄膜即可取出。
滚圆面团，放在盆中，盖上保鲜膜，放入烤箱或者温暖处温度28度湿度75％，发酵30-40分钟，两倍大即可。
发酵过程中，制作咖啡奶酥，把黄油和糖粉一起放入主锅，3分钟速度3打发至发白状态，加入鸡蛋液，继续2分钟速度3打发混合，再加入用热水化开的黑咖啡，重复上一步骤2分钟，速度3打发。最后加入中筋粉，3分钟速度3混合均匀即可取出放入裱花袋备用。
结束后轻拍排气，等分成6份，滚圆放在烤盘里，继续放入烤箱32度/湿度75％发酵至二倍大，烤箱预热185度上下火，绕圈圈挤上咖啡奶酥顶即可放入烤箱15分钟，结束。
专治不爱吃胡萝卜的肉丸
家里的老公基本不吃胡萝卜，前一天做的鸡腿饭还剩下半个胡萝卜今天拿来做肉丸，棒棒哒
用料：
适量胡萝卜
适量鸡蛋
适量姜
适量糖
适量盐巴
适量淀粉
适量耗油
适量水
做法：
1将肉、姜、胡萝卜用绞肉机搅碎
2加入鸡蛋顺时针上劲
3分三次适量加入水顺时针上劲
4加入淀粉继续上劲
5加入耗油、味达美继续上劲
6起锅烧油，小火慢炸肉团
7美味的肉丸就出锅啦
ps不吃胡萝卜的老公一口气吃了好几个   很好吃呐
我做饭不讲究克数  都是目测  适量  欢迎友友们多多指教~
😁😁😁
紫藤萝馅饼
用料：
三大勺面粉
水
盐
约50克黄油
5勺糖
10串紫藤萝花
做法：
将紫藤萝花摘下，开的太大的花不要，太小的花骨朵不要，用中间那部分花和花骨朵。（大概摘了10来串吧）
清水洗净（感觉还挺干净的，洗了两遍），再加水放入一小勺盐静置10分钟
将水倒出后，放入三勺糖拌匀，静置30分钟。
开始和面。在面粉中加一小勺盐，拌匀后，少量多次加入热水烫面。（其实是我第一次自己和面）
要揉成光滑的面团，好像有点粘，再加点面粉继续揉。
得到一个勉强的光滑面团，盖上保鲜膜醒面30分钟。
水浴加热黄油，放入两勺糖一起搅拌，喜欢更甜的话可以多加点糖。
将紫藤萝花捏水，加入热好的黄油中，搅拌均匀。
面团分成6份，大概就是家里包菜包的大小。
擀成面皮，要中间厚周围薄！这个有点失败。
包入花馅。
按压成饼状。
热锅放油，铺满锅底就行。再调小火，放饼煎。
要及时翻面呐。也不知道熟没熟，多放锅里热了一会，就可以出锅了！
切一半，尝一口！
XO酱
做法来自花子（当吃到外面用XO酱做的美味时，一直想着能买到材料自己做，好不容易花子的出现，让我得到等待许久的食谱，开心了许久呢）（我依个人的口味加了些许芝麻，红椒是我从花盆里摘的）
用料：
50克干贝
25克海米
80克广式火腿肠
50克紫洋葱
几颗蒜头
半碗蚝油
做法：
干贝和海米用热水泡软，干贝拆丝，海米切碎
洋葱、蒜头、火腿肠各剁碎
洋葱、蒜头先炸香，炸至金黄捞起沥油
然后把干贝、海米和火腿肠略炸香捞起沥油
锅里留半碗油，把所有炸香的材料放入，再加入约半碗蚝油和适量的糖（我用的香肠有点微甜，便没加糖）和辣酱（口味随意），慢火炒至酱浓即即可
『崇年』三鲜锅贴
今天来介绍一种我最喜欢的小吃——锅贴。我们北方的锅贴，都是两边不封口的，而包成饺子的形状的，我们叫煎饺。沈阳老边饺子的冰花煎饺非常有名，但是，我偏爱锅贴多于煎饺。主要是皮不太一样，是半烫面，比较有韧性，外脆里嫩，非常好吃。最喜欢的还是韭菜大虾的三鲜馅儿，当然，香菇馅儿也不错。锅贴做起来也方便，即便包饺子包不好看，做锅贴也不用担心包不好看哦。
用料：
两碗面
三个(大的)鸡蛋
半斤韭菜
二两猪后腿肉
半斤大虾
适量姜
适量盐
两大勺五香粉
一大勺胡椒粉
两大勺花椒油
一大勺香油
一勺糖
一勺海鲜酱油
两勺耗油
一碗面粉水(一碗水一勺面)
做法：
面加一点盐，倒入热水，搅和成絮状，有干粉没关系。等稍微变冷之后，加入打散的一个鸡蛋和余下的水(关于水量请看小贴士)。和成光滑的面团，醒面三小时以上。
韭菜切碎，加盐杀水。猪肉剁碎，剁的过程中加入姜一起剁。虾去皮去虾线，切块，加盐和胡椒粉入底味去腥。三个鸡蛋打散，热锅热油，油要多一些，把鸡蛋炒散备用。
猪肉里加入所有调味料，搅打上劲儿。加入鸡蛋、虾仁拌匀，韭菜包之前挤干水，拌在一起。
醒好的面取出，揉光滑，下剂子擀皮(比饺子皮大一些)。在剂子中间加一勺馅儿，提起两边，捏在一起，手巧的还可以捏个花边。
热锅抹一点油，下锅贴略煎，倒入面粉水，刚刚到锅贴1/3即可。小火加盖，听到滋啦的声音之后掀盖，收干水即可。注意一直小火，别煎糊了。冰花就是图上的样子哈。
纸杯奶油蛋糕造型曲奇
用料：
50克黄油
100克低筋面粉
30克糖粉
10克蛋黄液
适量可可粉
适量红曲粉
做法：
黄油软化后手动搅拌至顺滑，依次加入糖粉、蛋黄液搅拌均匀，最后搅拌成无干粉面团即可。
取90克原味面团揉入1-2克可可粉，另取10克揉入少量红曲粉，保留90克原味面团。
取80克巧克力面团整形为边长约2cm的正方体，取80克原味面团整形为高约为2cm底边为3.5cm的伞形，两份5克原味面团整形约为2cm宽的薄面团。粉红色面团整形为圆柱体。全部裹好保鲜膜冷冻半小时以上待面团变硬。
取出巧克力面团，均切两刀，中间面团左右贴紧原味薄面团，两边再一起合并整形好。取出伞形原味面团，用刀割出两个小凹槽，然后填入剩余的10克巧克力面团。
将面团组装好，裹好保鲜膜冷冻半小时以上至硬。
取出切片，再奶油部位撒上糖珠。放入预热好的烤箱165度15-18分钟就好啦！
这个量做出来大概20个左右！一次想做多点的可以材料翻倍做！
香煎酱烧迷你豆腐
豆腐是我国素食菜肴的主要原料，在先民记忆中刚开始很难吃，经过不断的改造，逐渐受到人们的欢迎，被人们誉为“植物肉”。豆腐可以常年生产，不受季节限制，因此在蔬菜生产淡季，可以调剂菜肴品种。
才做出的豆腐尤其好吃，口感清甜，很是可口。这道香煎酱烧迷你豆腐不仅美味而且非常快手，非常适合工作紧张的上班族哦～
用料：
250g硬豆腐
20g海天豆瓣酱
2个小米椒
两根香葱
少许孜然粉
做法：
豆腐切成薄片，对角线切成四个小三角形。小米椒和香葱切碎丁备用！
平底锅加少许油，七分热时加入切好的豆腐块，两面都煎成金黄色。
加入豆瓣酱轻轻翻炒片刻，加入小米椒，撒孜然粉，翻炒，入盘，撒上香葱，即可！
开洋豆腐鸡汁羹
我爱吃豆腐😁😁内谁，别想歪😒😒
红烧豆腐，麻辣豆腐，家常豆腐，白菜豆腐，肉末豆腐，脆皮豆腐……不罗列了，在说下去要变单口相声了。

做豆腐羹，一般我就按手头现有食材来做的，所以每次基本有不同。今儿这豆腐羹，食材主料是鸡汤，是朋友拎过来的草鸡汤哦，木耳是东北野生秋木耳，开洋呢是浪花岛的海米开洋，胡萝卜我想想是啥品牌 ，对啦，是农民伯伯牌😱😱😱
好吃，我喝了两碗，饭都不吃了！😂😂😂
用料：
豆腐一盒
开洋一把
木耳几颗
胡萝卜一小段
鸡汤一碗
盐，生粉
做法：
开洋浸泡开，清洗干净，木耳发好清洗切丁，胡萝卜洗净切丁，加入鸡汤，大火烧开3分钟关火，别开盖，焖十分钟。酱紫做是为了里面的开洋更出味，胡萝卜和黑木耳也酥烂熟透了，又保证鸡汤不会被蒸发成只剩下一半了😁
豆腐切丁，温水过一下，去豆腥味，捞出放入鸡汤内，开火烧开3分钟加盐调味后加生粉水勾薄芡。好了，就这么简单，就这么看起来高大上的羹出品了😊😊
红豆瓣烧鱼肚 川味
用料：
1大勺豆瓣酱
200克鱼肚
1/2勺白糖
适量料酒
少许盐，鸡精
适量花椒，姜末，蒜瓣
适量葱花
适量色拉油
1/2勺生抽
1/4勺老抽（李锦记红烧酱油）
做法：
红油豆瓣酱是这个菜品的关键
蒜瓣拍烂，姜切末，花椒（忘拍了）
鱼肚洗净切块，用少许盐盐料酒腌制半小时。表面裹上少许生粉（沾满不需要很厚），不粘锅放油，油温7-8层熟下鱼肚，中火转小火，煎至金黄，表面脆内面酥软捞起来待用
锅里放油，依次加豆瓣酱，花椒，姜蒜，炒香
加一小碗水，烧开后下鱼肚，然后依次加老抽，生抽，盐（根据豆瓣酱咸度放，咸度够了可以不放）糖，中火烧约5-8分钟待汁收干
只收的差不多这样，放少许鸡精，最后水淀粉勾芡
装盘，撒葱花即可。
烤羊排
用料：
250克羊排
2片姜
2勺生抽
1勺老抽
一袋料包
2000ml水
做法：
青岛清真寺，由一座西式二层楼房改建，1929年起用为清真寺。
楼房占地888平方米，院内另建有沐浴室4间。青岛市伊斯兰教协会设于寺内。
就在寺脚下有一个清真市场，里面各种牛羊产品，我说的各种就是你见过的和你没见过的…
所有用料放入高压锅，挑选牛羊肉、设定焖炖一项，口感调节在适中一栏，开始即可。电饼铛预热加稍许生抽，不需要刷油，因为我买的这份羊肉自带肥油，讲煮好的羊排平摊在电饼铛上，我喜欢孜然，所以加了很多很多…，盐真的不需要，生抽提鲜也提咸。小香葱末和白芝麻，完美！
干姬松茸炒西芹百合
决定集中精力把家里的南北干货消灭掉的日子…
用料：
干姬松茸
西芹
鲜百合
火腿片
调料
盐
白胡椒粉
做法：
一、食材处理。1、姬松茸用热水(比手温高一些）泡发两个小时以上。冒和根分离，取冒待用。根部装保鲜袋放冰箱冷藏它用。        2、西芹去根洗净汆烫一下，然后依次汆烫姬松茸冒(煮熟)、鲜百合瓣(汆烫的开水中要加一点盐和油)。                                                              3、改刀。西芹斜刀切块；火腿片切宽片。     4、炒锅上火放少许油，将所有处理好的食材放入锅中翻炒一下放入调料略炒即可出锅了。                                                                             接下来就是呷咪时刻🥳
椰浆贝果
贝果做起来实在是太快手啦！关键还好吃😋

家里材料齐的赶紧安排下

菜谱可以做5个胖贝果
用料：
250克高筋粉
10克细砂糖
3克盐
160克椰浆
7克鲜酵母
6克黄油
#煮贝果糖水#
25克细砂糖
500克清水
做法：
除了黄油和盐，所有材料放入厨师机搅拌桶。
设定5档12分钟，开始揉。
揉8分钟，加黄油和盐，继续揉4分钟到完全。
将面团取出。
立即将揉好的面团均分5份，滚圆松弛15分钟，冬天可以入发酵箱。
松弛完毕。
将面团擀开。
翻面后自上，下各三分之一处向内折。
再对折，捏紧收口处。
喜欢洞洞大一点的，搓长一点，然后一头用擀面杖压扁。
卷起来，另一头放在压扁的面团上，用压扁的面团包好并收口。接口往下放在油纸上，入34度，湿度百分之80的发酵箱松弛10分钟。冬天可以20分钟。
糖水煮沸后转小火，将发酵好的贝果放在糖水中，每面煮30秒左右。
将沥干水分的贝果排入烤盘。
入预热好的风炉160度，20分钟。普通烤箱200度20分钟。
圆鼓鼓非常可爱。
出炉。
可以把贝果切开，抹各种酱，也可以做贝果三明治。
家常清蒸鱼
用锡箔纸包上蒸
不但味道更清香 肉质更鲜美之外
还保证了营养的完整

滚烫的油淋到鱼身上
就听到让人吞口水的 zizizizzz～

味道一级棒！
用料：
锡箔纸
桂鱼&其他你爱的鱼
姜
蒜
葱
香菜
韭菜
料酒
盐
蒸鱼豉油
香油
植物油
做法：
鱼杀了清洗干净之后 把蒜和姜拍碎了塞进鱼肚子 葱和韭菜也打个结放进鱼肚子
在鱼身上抹少许盐 加料酒 豉油 腌制15分钟 去腥味
把鱼放在锡箔纸上 再浇少许豉油 在鱼身上放上姜 蒜 韭菜 用锡箔纸包好 进锅蒸20分钟（这个看鱼的大小而定）
打开锡箔纸 在鱼上放上香菜（按自己喜好也可以加番茄 还增加色相） 把植物油烧热 立刻浇上去
滚烫的油浇上去 zizizzz… 完工！
婴幼儿即食青鱼鱼松
为了让儿子能更喜欢粥和米饭，根据大家上传的各种鱼松菜谱改良成了无油的甜味鱼松。鲜甜酥软的味道，很快就让宝贝喜欢上了，主食配菜变成了手抓零食，看着他吃得很带劲，累也成了幸福。
用料：
1条新鲜青鱼
少许白糖
少许食用盐
大量姜片
做法：
挑选较大的青鱼，去头去尾去内脏，鱼肚子里的黑色薄膜一定刮干净
清洗干净的鱼中段放入碟中入锅蒸十分钟左右
蒸熟了的鱼，出锅稍微冷却
冷却至温热就带上一次性手套，将鱼去皮去刺，然后捏成细碎状。
将碎鱼肉倒入温热的炒锅，不用放油（大鱼一般比较肥）中小火慢慢翻炒30分钟，水分渐渐变少后，加入少许白糖，食用盐继续翻炒。（口味重的可以加入生抽，五香粉，孜然粉，辣椒粉之类，宝贝吃还是平淡点好）
一般翻炒1个小时左右就变成这个样子，还是有点湿度，但是火大又容易炒焦，所以继续最小火翻炒20分钟左右吧，边炒记得边用木质锅铲压烂没有成茸的，且要时刻看是否还有小小的鱼刺没有清理干净，这个时候的鱼肉已经微黄，鱼刺却还是白白的，稍微注意也是能看到的。
一个半小时的小火翻炒后，喷香的鱼松就炒制成了，虽然份量比较少，但是体积还是在的，当宝贝过来抓一把塞进嘴巴的时候，成就感油然而生～
森系小动物饼干可爱洋果子
喜欢萌萌哒饼干 
做出来之后就连自己都会被萌到的感觉
不开心的时候 来一块
开心的时候 也来一块
只要你下的去嘴
木哈哈哈
用料：
80g黄油
35g糖粉
0.5g盐
25g全蛋液
3g香草精
140g低筋面粉
10g奶粉
做法：
黄油室温软化到用到指腹可以轻松按扁状态
黄油打至发白蓬松
加入糖粉和盐，一点一点打
不然糖粉会飞成灰哦
直到糖粉看不见

蛋液分5次加入 每加一次要继续用打蛋器打黄油直到看不见蛋液再加下一次 以免水油分离
加完蛋液的黄油更加蓬松
加香草精
筛入面粉和奶粉
揉成团
冷藏一小时
分成四份，一份原味，其他分别加入可可粉，紫薯粉，抹茶粉，大概5g足矣，看上色情况增减
面团制成小球
干成5mm厚度
用磨具切出龙猫样子
另一个颜色切出肚皮上的色块
龙猫成型
同样方法切出小猫头鹰
8款小动物

烤箱160度预热，

上下火160度烤10分钟 稍微上色即可
出炉啦
用糖霜或巧克力笔画上眼睛腮红等装饰
完成！！
香菇青菜-最美素食
用料：
颗青菜
朵香菇
克糖
克盐
做法：
蒜末备用，请忽略姜片，不需要姜片
香菇泡开，切片
青菜洗净、撕开
蒜末爆香，加入香菇、胡萝卜（胡萝卜看你个人喜好，我是为了蔬菜颜色很好看而加的）翻炒
加入青菜翻炒
加入料酒增加香味，白糖提鲜，盐少许，翻炒均匀
好啦，好吃又好看的香菇青菜来啦？！
清爽拌凉皮
凉皮，牛筋面一直是点点妈妈的心头好，特别是是这不愿开火做饭的日子里😊口味是不是也遗传，点点竟然也是凉皮的忠实爱好者😻今天早上一睁眼就十分十分想吃拌凉皮，这不上午忙乎完事，顶个大太阳去市场，谁知道等我回来就阴天了，看样我黑也是有道理的😫买好材料准备开做了😁
用料：
1张凉皮
适量面筋
一根黄瓜
一把花生
适量木耳
5瓣大蒜
适量芝麻酱
适量酱油
适量盐
适量糖
适量白醋
适量麻油
适量辣椒油
适量榨菜丝
做法：
因为一早上就决定中午吃凉皮，所以提前把木耳泡发，其实拌凉皮还可以用豆芽，胡萝卜丝，特别是孩子吃，要考虑营养均衡，这是材料大合照😎
这是调料大合照，右边是自制的辣椒油，自己炸的油，不是太辣，而且很香🤓如果喜欢陈醋的味道，也可以加一些
准备好东西，第一步先炸花生，因为需要时间凉凉，这样才是香脆的口感，锅中温热加油，切记要小火炸，不然花生很容易炸糊
用铲子不停翻炒，不然一面加热也很容易糊，感觉表面变成酱色即可盛出，放在通风处凉凉🤗
下一步拌芝麻酱，放入适量水，盐，糖，酱油，耐心搅拌，一定先放入少量水，待搅拌开了再放水😏
如图就是搅拌好了，放在边上待用
然后把蒜切末，喜欢的亲可以多加些，蒜真是一个神奇的调味料，我做啥菜都愿放😁
然后倒入适量凉水，制成蒜水，放在一边备用
都准备好了，就把黄瓜和木耳切丝，凉皮切条，把放凉的花生，还有俺家爸爸最喜欢的榨菜丝放在一起😊
加入刚才做好的蒜水，芝麻酱，根据个人口味加入：白醋，白糖，盐，麻油，辣酱油。刚才也说了，喜欢的亲也可以加入陈醋，使劲搅拌吧，我的大凉皮😂
搅匀后装盘，看起来不错呦🤓
最后最后一步开吃了😁
芝麻豆瓣鲜鸡
周末的疯狂——芝麻豆瓣鲜鸡
用料：
青红彩椒
鸡腿
鸡翅
芝麻
豆瓣酱
胡萝卜
香葱
大葱
姜
做法：
将鸡腿、鸡翅洗净剁成块
彩椒切菱形块、胡萝卜切成菱形片、姜切片、大葱切段、香葱切成末
锅内做油，热锅温油煸香葱姜
放入鸡块煸炒
放入芝麻豆瓣酱，煸炒出香味
放入清水大火煮开，加酱油调色，改小火炖15分钟
放入胡萝卜块墩5分钟
加入青红椒块
放入小砂锅加热煮沸上桌撒香葱末即可
肉末蒸冬瓜
用料：
500克冬瓜
200克猪肉
10克枸杞
10克耗油
3克盐
2克（可加可不加）鸡精
少许葱花
（可加可不加）生姜
做法：
冬瓜洗净去皮
冬瓜去皮背面用刀划菱形
放少许盐腌制15分钟
把肉剁成末、一定要用刀剁，这样口感好，鲜。
把姜、耗油丶鸡精等调料放入肉末搅拌均匀后。
肉末搅拌好后备用
冬瓜摆盘，注：一定要深一点的盘子，因为冬瓜蒸起来会出水哟！
把肉末铺在冬瓜上面就可以上锅蒸了，凉水上锅蒸25分钟即可。注：蒸好后不要马上拿出，焖5分钟后拿出。
好吧？开吃，鲜、冬瓜入口即化，夏天必备菜肴之一。
每日便当记录
用料：
一个便当盒
适量自己喜欢的食材
做法：
将食物按心情装入便当盒
下饭炒杂菌
用料：
姜
蒜
两三条香葱
一条香芹
一两条蒜苗
随意搭配，我用了草菇，平菇，香菇，口蘑，蟹味菇，鸡松茸杂菌
盐，生抽，蚝油（多一点），生粉，白胡椒粉，少许水调汁
做法：
蒜和姜爆香，菇炒掉水分，加葱段，香芹段和蒜苗段炒软，加入调汁翻炒片刻即成
玉米烙饼
做给朵朵吃的早餐，营养又好吃😋
用料：
半个玉米
30克糯米粉
20克玉米淀粉
1个鸡蛋
30克白糖
20克牛奶
适量胡萝卜
做法：
将玉米剥好，胡萝卜切成丁。
将糖、糯米粉、淀粉、牛奶、鸡蛋所有材料拌匀
锅里放油，将拌好的糊倒进去摊平。煎制两面金黄即可出锅。
切开就可以享用了
手撕杏鲍菇炒肉
杏鲍菇味道鲜美，益气和胃，具有健脾开胃的作用，可以改善食欲不振，促进消化和吸收功能。还含有丰富的铁元素，蛋白质、氨基酸等，能增强机体免疫能力
用料：
2个杏鲍菇
一块猪肉
一捏孜然
1个干辣椒🌶
拍碎备用大蒜2瓣
做法：
杏鲍菇洗净中间切开，手撕成如图一片片的形状。
猪肉切片，放入几滴料酒，一勺淀粉，适量盐，2小汤匙味极鲜酱油抓匀入味静待10分钟左右备用。
热锅放油7-8分热度放入腌好的肉片炒熟后盛出备用。
热锅，油温7-8分热度放入掰开的干辣椒，葱花，倒入2汤匙味极鲜酱油，搅拌几下放入杏鲍菇爆炒，断生后放入食盐炒均匀，再放入炒好的肉片，炒匀后放入拍碎的蒜末，一捏孜然炒匀后就可以出锅了。
减脂系列-番茄炖菜
最近在减肥，吃货的我即使不饿也总想给自己做点什么吃，但是要控制热量，所以会选择一些蔬菜还是很好的，既能过嘴瘾又能补充维生素和粗纤维，吃完还是很满足的。

简单、快手、吃完了很开心😃
用料：
1个（135g左右）西红柿
1棵（175g左右）芹菜
3根（95g左右）玉米笋
少量盐
适量黑胡椒
适量罗勒
一丢丢食用油
一点点葱
做法：
芹菜摘掉叶子🍃、洗净、切小段；玉米笋一劈四瓣、切小段；西红柿切小丁，要留住汤汁。
烧热锅，喷一丢丢油，同时放葱花进去，出香味。喷油壶我用的这样的⬆️，减脂期间少油很重要。
葱出了香味之后下西红柿，炒烂，加盐，是情况可以加一点点水，继续煮煮煮，煮到西红柿成了半浆糊。半浆糊就是几乎都烂，但是还有一丢丢西红柿小渣。
下玉米笋，煮到笋芯微微有点透明；下芹菜，黑胡椒、罗勒撒进去，搅匀，煮煮煮。
煮到自己喜欢的芹菜的口感程度就可以起锅了，出锅前看看口味，做最后调整。开吃。
随手寿喜锅火锅
这个火锅就很随心所欲啦！自己喜欢吃的一锅煮，冬天暖心暖胃小能手啊
用料：
100克肥牛
冻豆腐
蟹肉棒
鱼丸
南瓜
白菜
香菇
金针菇
蛋饺
裙带菜
做法：
喜欢吃的食材随便准备一下啦
锅里加入适量的水，食材多就多加水，少就少加水咯，水烧开在入味好美的寿喜锅底料，底料还是根据水来适量加入呦。水在次烧开后就把需要煮的久的食材先煮一会儿
把剩下的容易熟得快食材摆一下入锅啦。盖上盖子煮5分钟就出锅啦
配上调料碗在来点原汤。
冬日里美味暖胃的简单快手午餐。
秘制卤鸡爪
爱做美食的小吃货😊
用料：
材料
鸡爪500g
生抽 30g 
老抽 30g 
料酒 80g 
花椒 8g 
八角 8g 
红辣椒 15g 
冰糖 30g 
生姜 20g 
桂皮 1g 
香叶 3片 
注明一下：不喜欢太麻的话
花椒的量可以适当减少
做法：
用电子秤4到8克花椒
20克生姜
1克桂皮
8克八角
30克冰糖
1，把鸡爪减掉指甲后过水煮一下
然后冲洗干净倒入锅中
2、把所有材料一股脑儿扔进锅里，液体总量能覆盖所有材料的一半位置即可，此方子不放盐和水，一定要把握主材和调料之间的量
3、盖上锅盖最小火焖，直到汤汁基本收干，中间可以给主材翻翻面，一是受热匀均，二是让每一面都入味。
红烧鱼头豆腐
用料：
1个鱼头
2片姜
1瓣蒜
3根葱
1勺老抽
2勺料酒
若干糖
若干盐
3个干辣椒
1块豆腐
少许醋
做法：
1、忘记拍照，下次补上，先把鱼头两面煎一下，
2、放入调料，葱姜蒜老抽料酒糖醋，加入水没过鱼头，大火烧开再转中火煮25分钟左右，
3、加入豆腐中火煮20分钟，豆腐可以拨入底部，更入味。
4、加入葱鱼头完成
素食-双椒鲜菇小炒…简单易做，下饭神器，可拌面食
用料：
素材
14克胡萝卜丝
60克鸡腿菇
35克金针菇
40克芽菜
35克红辣椒
50克青椒
50克油豆腐
适量植物油
酱料
1茶匙草菇老抽
1茶匙生抽
少许糖
少许胡椒粉
少许辣椒酱
少许香菇粉或鲜菇油
做法：
材料集合，其实素菜没有固定搭配的，根据自己喜欢的食材新鲜就好(๑❛ᴗ❛๑)
酱料也是根据个人口味喜好调整！
我会先把酱料部分先混合好，方素食-双椒鲜菇小炒…简单易做，下饭神器，可拌面食便下酱料翻炒！
先把菇菌白灼一下备用
剩下的材料，分2次下锅
按个人喜好倒适量油热锅，先炒豆腐和萝卜丝
然后再把灼过的菇菌和剩下的辣椒丝和芽菜下锅，倒入调好的酱料，中大火一起翻炒1-2分钟
喜欢辣的小青椒或线椒伙伴们，可以起锅前撒一点，更香！
好啦，开吃！素食也可以非常惹味！
黑啤黑麦提子面包
看到别人的方子，经过自己改良，非常受欢迎的一个面包，外表虽然粗糙，但口感很软，黑啤和黑麦更增加了风味，有兴趣的小伙伴快做起来吧😊
用料：
200克高筋面粉
50克黑麦粉
50克提子干
3克盐
20克黄油
6克鲜酵母
100～120克黑啤
1个鸡蛋
35克红糖
做法：
准备好所有材料，提子干提前用朗姆酒泡过
加黄油，揉至完全扩展阶段
再放提子揉均匀进行一发
发酵至戳洞不塌陷不回缩，一发结束
分割成自己想要面团的大小，滚圆松弛，整形进行二发，表面刷蛋液，割口，
180度烤20-25分钟，表面上色及时加盖锡纸
银耳枸杞阿胶羹
那几天刚过
应该趁机补补胶原蛋白 事半功倍哦～
用料：
阿胶
银耳
枸杞
冰糖
做法：
银耳要斯成小朵，小朵，小朵这样容易出胶
准备好枸杞 冰糖 阿胶粉
原料全部放入纯净水的锅中
大火煮开后转小火慢煮一个小时至出胶
长久的等待没有白费呀
满满的胶原蛋白，出胶啦
奥利奥奶酪芝士蛋糕
想尝试做蛋糕很久，但是基于自己是个初学者，又不想尝试打发蛋清，所以在小红书上找到了自己喜欢的奥利奥，喜欢的奶酪芝士，就出现了这款cake。但是说真的要去做这个蛋糕，还是因为有朋友生日，像试看看～
（其实个人觉得直接网上买奥利奥饼干碎也是可以的，应该不会影响口感）
用料：
18块左右（具体几块我也不记得了）奥利奥
22克黄油
150克奶油奶酪
150克淡奶油
做法：
15块奥利奥去夹心变成30块单片，夹心备用，14块压成大颗粒饼干碎，16块压成细腻的粉末状
黄油融化，加入打成粉末状奥利奥，搅拌均匀
模具铺上油纸，把饼干碎铺在模低，用勺子压紧，压平，放入冰箱冷藏室。
打发淡奶油～（打到可以做奶油夹心的状态）
将之前分离的奶油夹心倒入软化的奶油奶酪中打发（容器要无油无水），不用打太硬，有轻微纹路即可
把奶油奶酪夹心酱与淡奶油慢慢混合在一起，倒入14块奥利奥饼干碎，搅拌均匀（我这里做反了😂感觉也差不多）
取出模具，将混合好的材料倒入饼干底上，放入冰箱冷藏3-4小时，凝固变硬即可🤩
最后在撒一些奥利奥碎片饼干
泡菜五花肉豆腐锅
用料：
泡菜
五花肉
豆腐
香油
做法：
五花肉先腌制 料酒 盐 黑胡椒 白胡椒 腌制10分钟 然后放平底锅煎
切泡菜 泡菜自己做最好 不行超市买也可以 泡菜切断 放锅炒 放香油 再放之前五花肉一起 其他调料可以不用放 我自己做的泡菜腌过段之后够酸口味也正好 所以我不放了 觉得淡放也可以。做好装盘
豆腐放水煮熟 最后放盘一圈摆盘 Ok啦
番茄酸菜鱼
小朋友喜欢吃鱼，自制番茄酸菜鱼健康又美味，鱼肉没刺，孩子赞不绝口，第一次写菜谱，可能有很多不足，也是为了自己以后方便看
用料：
1条黑鱼
400克酸菜
个西红柿                   3
腌制鱼片调料
1个蛋清
适量胡椒粉
半勺料酒
1勺生粉
适量盐
1勺生抽
做法：
黑鱼一条，两三斤左右，如果鱼比较大就多用几个番茄
鱼肉切下来片成片
鱼骨切块，用油炸一下，炸过的鱼肉很香
酸菜切块，准备姜蒜
番茄去皮切小块，有些人喜欢用开水烫一下剥皮，我是直接把皮刮掉了，这样比较快
上面的准备工作做好了，就可以腌制鱼片了，把调料放入鱼片中搅拌均匀，腌一会
锅里倒油，油要比平时炒菜多一点，先放入姜蒜，然后放入酸菜翻炒，炒几分钟后放入番茄，番茄炒久一点，把番茄汁炒出来，这样汤底比较入味
加入适量的水，两勺生抽，放入鱼骨，水开后可以煮十分钟左右，因为酸菜和生抽是咸的，所以根据自己的口味适量加盐，糖，番茄酸菜鱼就是要酸酸甜甜的感觉，根据自己喜好可加可不加
把煮好的酸菜鱼骨捞出来装盘，汤留在锅里，把腌制好的鱼片放入汤中，等鱼片全部变色后煮1分钟左右就可以装盘了
喜欢辣的可以在煮的过程中加，我们有小朋友所以不放辣，到这一步可以放上花椒，葱香菜，淋上热油，一道好吃的酸菜鱼就成功了，如果招待客人，可以选择大点的鱼，也可以把豆芽焯水后铺入碗底
凉拌西瓜皮
凉爽可口
用料：
西瓜皮
蒜
陈醋
香油
盐
做法：
把西瓜皮外的硬皮削掉，切片
加盐，蒜末，醋和香油，搅拌
麻油蚝油蒸鸡
简单又下饭的一道肉
用料：
1/4只鸡肉
4-5朵香菇
适量姜
适量蒜
#调味料和腌料
适量蚝油
适量麻油
适量生抽
稍许玉米淀粉
适量花雕酒
少许红糖
做法：
姜切丝，蒜剁碎

鸡肉切块用姜丝，蒜调味料和腌料腌制30分钟以上
乾香菇用热水浸泡至软过后切片备用

把腌好的鸡肉放入碗然后铺上香菇片，用大火蒸大约30分钟即可上桌
桂花雪梨茶
润燥滋阴的好饮品
用料：
若干雪梨
若干冰糖
若干桂花
做法：
雪梨去核切块，和冰糖一同入小锅熬，熬成酱加入少许枸杞和鲜榨梨汁，放入桂花再熬5min
这就成品啦～冲水喝or 拌酸奶抹面包都是极好的
拌凉菜
家人都喜欢吃我拌的凉菜，其实很简单的，有兴趣的看过来。
用料：
半根萝卜
半小碗豆芽菜
1小段葱
盐、醋、油泼辣子、酱油（味极鲜）、糖、香油适量
做法：
1、萝卜切丝，和豆芽一起放开水里煮1-2分钟，捞出，切葱花撒上面；
2、加入盐、醋、油泼辣子、酱油（味极鲜）、糖、香油适量，搅拌均匀。
1、装碟；
2、上桌就好啦！
三明治绝配版 芥末蛋黄酱
用料：
2个鸡蛋
2勺蜂蜜芥末蛋黄酱
适量煮蛋用水
做法：
冷水下鸡蛋  煮15分钟左右 
煮好的鸡蛋  分离蛋清蛋黄（一个蛋黄碎了 分体了  所以看着像三个）
蛋清蛋黄分别压碎
蛋黄加入蜂蜜芥末蛋黄酱  搅拌均匀
搅拌均匀
加入蛋清  搅拌均匀
美味的蛋黄酱就👌了
和三明治绝配
珍珠南瓜
蒸熟的南瓜口感青甜、柔软细腻，再加一些珍珠汤圆和藕粉，还有醪糟这种酸酸甜甜，味道就更加可口了。
用料：
400克南瓜{净重}
60克醪糟
60克珍珠汤圆
10克藕粉
350克水
6克糖
适量蜂蜜{刷表面}
做法：
南瓜取一端圆形，削皮把多余的部分
切下，用来填入空间，可避免蒸熟时
塌陷
放入耐高温盘中，南瓜下垫一厚片南瓜，这样能蒸透
上蒸锅蒸20多分钟
蒸南瓜时间来准备调料，珍珠汤圆、
醪糟、枸杞，藕粉加点水浸湿
小锅加350克水，将珍珠汤圆煮熟，
加枸杞、醪糟、糖搅匀，最后加藕粉
快速搅匀即可
蒸熟的南瓜有一点点回缩，刷上蜂蜜
，用勺子背面将南瓜抹平抹光，{很
好弄的}
将煮熟的珍珠汤圆淋在南瓜上即可
晾晒金银花
小时候就很喜欢去山上采各种草药，例如野生党参，野生金线莲，野生林芝，野生鸡枞菌等等，还有很多野果，满满都是童年的回忆。
用料：
一把金银花
做法：
早上摘的
晾一下
看起来很漂亮，都是开花的
装也就是一小碟
虾饺
虾饺，早茶必点的一道可口点心，因皮薄馅鲜而闻名。虾饺的发源地原来离我家只有几个公交站外的五凤乡一家名叫“怡珍”的茶楼，“怡珍”在1920年研发创制了当时叫“五凤鲜虾饺”的名点，创造此鲜物的伍氏前人料想不到，这一小小面皮内包裹着粉嫩鲜虾肉的点心如今已成为评鉴一家酒家出品档次的标杆。不过，“怡珍”现在已不复存在了，要怀旧的话也没地去了！
早就想在家做虾饺，因为老是找不到虾饺皮中最重要的材料“澄面”而几乎要放弃了，直到有一天，在单位聊起时，同事玲姐说她家有，第二天就拎了一小袋给我，把我高兴的～！
做虾饺，老实说不怕丢人，失败了好几次。当我终于摸索出套路，做出了完整不破皮、味道鲜美的虾饺时，真是感叹：做啥事，做好真不容易，真是行行都有大学问呀～！
做出晶莹剔透虾饺的关键在于：
和面：面要下沸水和，和面时加入猪油，增加面皮的透明度和韧性。
馅料：馅要采用鲜虾肉，虾蓉要下力道摔打至发胶，这样的馅料才会爽口好吃。
蒸制：蒸制时，蒸碟要涂上一层油，防止虾饺粘底，要用小火，皮破的可能性大大降低。
用料：
200g肥猪肉
500g鲜虾
（小麦淀粉）100g澄面
5个马蹄
40g玉米淀粉
适量约160g沸水
猪油
盐
油
糖
姜蓉
胡椒粉
做法：
肥猪肉下沸水内煮透，切成小丁，用凉水浸泡1小时，目的是去除多余的油脂
鲜虾去头、壳和虾肠，取十来个虾仁汆水后放一边备用。马蹄切细小丁。虾、猪肉丁一起剁成蓉，放入马蹄丁，放调料：盐、油、糖、姜蓉、胡椒粉。搅匀，用手摔打约10分钟后，放冰箱入味15分钟
澄面和玉米淀粉，加入沸水（一定要刚沸水），用筷子快速搅拌成雪花状，加盖子2分钟
取出放案板上揉搓成团后加入半拇指大小的猪油，快速揉搓后包保鲜膜醒15分钟
取出后，搓成长条，切成剂子，先用手按扁，再用抹刀小心按压成薄的面皮
包入肉馅和虾仁，捏成饺子状。包的时候注意不要弄破面皮，收口要紧
蒸锅内要事先涂上油，能预防虾饺粘底
水开后，立刻转小火蒸8分钟
蒸好的虾饺很娇嫩，取出时要轻、快
猪肉胡萝卜木耳水饺
做完肉饼还剩下点肉馅，孩子说肉饼太腻了，算了就包饺子吧！包圆白菜虾仁鸡蛋木耳饺子，黑木耳多了，打碎直接放到肉馅里，哇，木耳刚好解了肉的腻刚刚好！                                       也可以做馅饼戳这条http://www.xiachufang.com/recipe/102387139/
用料：
和面:
250克面粉
125克水
200克肉馅（土猪肉洗干净，切片，放料理机打成肉泥）
2根胡萝卜
10克生抽或者美极鲜味汁
10克葱姜末
5克盐
1个鸡蛋
20克熟花生油
20克泡发好的木耳（切碎）
做法：
肉馅加熟花生油，一个鸡蛋，盐，生抽，美极鲜味汁，葱姜末拌匀加入炒好的胡萝卜丝（闲丝长可以先用刀切碎，再炒）
面搓成条，切段，按扁，擀圆，包饺子。忘记拍照了😂
锅里放水，水多放些，烧开加点盐下饺子煮，用勺子轻轻推动防止粘锅。水开后，压一碗凉水，开三次压三次凉水，就熟了，捞出放篦子上控水
孩子下午上课回来，吃了一个，哇，什么馅好香啊！答:早上烙肉饼剩下的馅加了点黑木耳。
素丸子
很多蔬菜可以做素丸子，我最爱吃胡萝卜、香菜的。
用料：
4个胡萝卜
一把香菜
1个鸡蛋
半个馒头
300g面粉
少许葱
少许白胡椒
少许鸡精
适量盐
做法：
优选胡萝卜洗净去皮、擦丝
香菜洗净切碎
葱切碎
放在一起搅匀
加入适量面粉和一个生鸡蛋，搅匀
馒头揉碎加入
做成丸子状
放入油锅小火煎熟
甜香酥脆、外焦里嫩
韭苔炒公鸡蛋
用料：
5个鸡蛋
1把韭苔
少半勺（小瓷汤勺）盐
1勺生抽
做法：
韭苔洗干净切段备用，鸡蛋打入碗中放盐打散备用
锅中倒油，把鸡蛋炒熟倒出，
锅中加油下入韭苔大火快速炒断生，下入鸡蛋，加盐，生抽，快速翻炒均匀即可出锅
非常夏天的草莓乌龙茶
在深圳的时候，夏天特别喜欢喝gaga鲜语的草莓乌龙茶，现在在老家喝不到，就自己给研究出来了。
用料：
1勺(普通喝汤勺)大红袍茶叶
10个冻干草莓干
2勺(普通喝汤勺)糖
400ml开水
2个新鲜草莓
3-4块冰块
做法：
在壶里放入茶叶，10个冻干草莓干。
加入400ml开水，一定要是开水，不然冻干草莓干很难泡开。
加糖搅匀，放凉之后放冰箱冷藏3小时以上才能充分入味。
草莓切小块。
加入冰块。
再倒入泡好的草莓乌龙茶。
茶味酸甜可口，又有大红袍的醇厚，加上冰块，凉爽解暑，非常适合夏天！