xzm1999/XiaChuFang_Recipe_Corpus huggingface dataset:
黄磊老师同款拌面
看节目每次都被馋的直流口水，黄磊老师真的很棒，什么吃的都会做，他的朋友们真的是好幸福，看完节目还学会了他的拌面，真的是超级好吃~
用料：
1份面条
适量葱末
适量蒜末
适量辣椒粉
2勺生抽
2勺陈醋
2勺雪碧
2勺老干妈
1勺芝麻酱
适量胡萝卜丝
适量黄瓜丝
做法：
碗中装入葱末，蒜末，辣椒粉
淋入热油爆香
加入两勺生抽
加入两勺陈醋
加入两勺雪碧
加入两勺老干妈，不能吃辣的可以加一勺
加入一勺芝麻酱
水烧开，下入面和胡萝卜丝一起煮
加入黄瓜丝
加入调好的酱料搅拌均匀
真的很好吃(⊙o⊙)哇
养胃粥
用料：
1个皮蛋
100g猪肉
大葱
盐
做法：
将肉成块放进锅中煮熟，出锅，切条备用
大葱切小丁，备用
大米洗净，加水，放入电饭锅，水沸后加入皮蛋、肉丝、大葱，待大米熬稠后便可享用啦
月子餐：什菌一品煲（特效止痛）
这款素素的什菌汤味道香浓，有利于放松因疼痛而变得异常敏感和紧绷的神经，具有很好的开胃作用，很适合产后虚弱、食欲不佳的新妈妈食用。菌类不但有止痛的功效，更有利于产后瘦身。

月子酒可以在这里买到：http://joyho.taobao.com/
用料：
50克草菇
50克秀珍菇
50克鸡腿菇
50克鲜香菇
适量葱段
适量盐
酌量月子酒
做法：
将各类菇洗净，并将鸡腿菇切片、草菇对半剖切。
热锅入油，将草菇、秀珍菇、鸡腿菇、香菇翻炒1分钟。
加入清水或素高汤、葱段，大火烧开后，加入适量月子酒，转小火煲20分钟，加盐调味即可。
韩式甜辣蘸酱【葱伴侣ONLY酱版】
6月香辣椒酱甜甜的，是韩式辣酱的口味
这款蘸水适合锅底味道较浅的火锅
跟部队锅更是配一脸
用料：
1/2勺6月香辣椒酱
1/2勺6月香甜面酱
15ml香油
适量熟花生
适量葱
适量大蒜
适量大头菜
适量芝麻
做法：
准备所需材料
花生去皮切碎，大蒜切成末
6月香甜面酱和6月香辣酱混合均匀
加入蒜末，花生碎和大头菜
倒入香油
放入葱花和芝麻即可
雪梨蒸银耳
用料：
雪梨
1朵银耳
做法：
用熟银耳和雪梨放在一起蒸一个小时
西红柿土豆咸笋汤
用料：
1西红柿 
1土豆1
1笋
做法：
土豆先放入锅中煸炒透明（锅中放少许油）在放入西红柿炒
放入笋 切片切丝都可以
中火煮半小时 开锅前放入盐
酸酸鲜鲜很开胃
「致好友」很高兴遇见你奶冻
下厨这么些年，交到了非常多志同道合的好朋友。
与其说朋友像一本书，我觉得更像一份美味的甜品。
我喜欢用用甜甜的木瓜配上香浓的椰奶，再用一个小小的礼盒装上这份神秘的礼物，送给朋友，来表达我内心的欢喜和友好。
Welcome～很高兴认识你！
好朋友慢慢变为了老朋友，他们也吃过不少我亲手做的小烘焙小料理了。
但每隔一阵，就会组团来家里聚餐，大家都会起哄让我再做一次木瓜奶冻，每次吃的时候大家都会提起若干年前第一次见到它时的欣喜。
热烈的颜色冲撞，排成排感觉在列队欢迎说“吃我，吃我”。
是时候再次拿出这道甜品招待我的朋友啦。木瓜奶冻无油低糖，奶味伴着果味，造型清新卖相佳，是餐后小食的不二之选，方便快手，连烤箱都不用开哦。

【美味代言，心更近】
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用料：
1只熟木瓜
50ml安佳动物性淡奶油
150ml牛奶
20g细砂糖
3片吉利丁
做法：
准备木瓜奶冻所需要的原材料，木瓜需要确保足够熟哦。
新包装的安佳动物性淡奶油250ml，黄金容量，不怕用不完。
将安佳淡奶油和牛奶混合倒入奶锅中，再加入砂糖。
开小火加热至边边微沸，细砂糖融化。
吉利丁片提前用冰水泡发至软后挤干水分加入温热的奶液中。
将木瓜蒂切去，用勺子将木瓜籽小心挖出，将内边缘用勺子微微修平。
将奶液过筛一遍，滤去奶皮。
将过筛后的奶液倒入木瓜中盖上瓜蒂用竹签固定，盖保鲜膜放入冰箱冷藏，为了防止奶液渗出，可将木瓜放入杯状容器保持直立。
冷藏至少2小时后将木瓜从冰箱中取出切块，此时奶油区块略下凹，表示已冷藏成型。
安佳动物性淡奶油的颜色是天然的奶黄色，做完的奶冻带着天然光泽。
切块后摆盘迎接好友的到来吧！～
哥本哈根食谱13天记录
用料：
杯咖啡
块牛排
个柠檬
根胡萝卜
根芹菜
片生菜
块方糖
把菠菜
个西红柿
个鸡蛋
克酸奶
克橙汁
块鳕鱼
个苹果
片火腿
片芝士
勺橄榄油
做法：
3月20号早上称的55.9，早餐一杯黑咖啡➕方糖一块，午餐水煮菠菜➕两个煮鸡蛋➕一个生西红柿。晚餐生菜烫一下，200g牛排加柠檬汁
3月21号55.3。早餐黑咖啡➕方糖一块
午餐200g低脂无淀粉火腿➕低脂无糖酸奶
晚餐200g牛排➕烫熟生菜➕柠檬汁
第三天啦早晨空腹体重55.25
早晨黑咖啡这次没有加方糖，一片烤全麦面包
午餐生菜   ，一点低脂无淀粉火腿，两个煮
鸡蛋
晚餐一点水煮芹菜(一点是因为真的不爱吃芹菜)一个苹果，一个生西红柿
加油！
早餐黑咖啡➕烤面包片
午餐200g橙汁➕200g低脂酸奶
晚餐一个鸡蛋➕一根胡萝卜生的➕白干酪
早餐一根胡萝卜
午餐200g龙利鱼
晚餐200g牛排➕生菜➕芹菜
早餐黑咖啡➕烤面包片
午餐两个水煮蛋➕胡萝卜
晚餐生菜➕鸡胸肉200g
13天前的体重
13天的成果到此结束啦，我会继续努力减肥的
4月13号了，因为没有达到自己理想体重，又靠节食减肥了，今天的我103.5啦
嘻嘻
醋溜豆芽
用料：
一把豆芽
2勺醋
2瓣蒜
3克盐
4个小米辣
半勺十三香
半勺鸡精
4粒花椒
做法：
加入油，烧热后加入花椒。蒜末炒香
再加入洗干净的豆芽，炒到变色，稍微有点失去水分的样子，加入十三香，小米辣继续翻炒。
炒出辣味，加入醋，酱油拌匀，就可以出锅了，简单省事的美味就做好了。
虫花蒸鸡
每天的一日三餐，不高大上，都是家常菜，吃饱肚子前提下也要吃香呀😊
用料：
半只清远鸡
随意虫草花
2粒红枣
随意枸杞子
3片姜片
一勺料酒
一勺生抽
半勺蚝油
少许白糖
半勺淀粉
适量油
适量盐
做法：
准备好所有配料
把所有配料跟鸡拌均匀腌制十五分钟左右(油在蒸的时候再放再拌匀)开水蒸十分钟钟
完成
京味冰镇桂花酸梅汤
酸梅汤是最好的夏日饮品。清代经御膳房改进成为宫廷御用饮品。酸梅汤有除热送凉，安心痛，祛痰止咳，生津止渴的功效，被誉为“清宫异宝御制乌梅汤”。
酸梅汤制作的季节正好盛夏，所以喝就要喝冰镇的才可口。酸梅汤也算老北京的名吃了，喝上一碗冰镇的绝对是宫廷级的享受。
用料：
50克乌梅
100克山楂干
适量干桂花
3克甘草
200克冰糖
2升+1升清水
做法：
配料准备齐备用
山楂干和乌梅清洗干净后分别泡水约1小时，中途可以换次水。这个是最短的时间了，请勿再缩短时间
取一煮锅，我用的是砂锅，先倒入2升的水。我的砂锅最多只能放2升的水了
倒入泡发的山楂干和乌梅
加入甘草，开锅后转小火熬煮
此时取一大盆，放入放入一大块冰糖和适量的干桂花备用。我用的是宜家的大号玻璃盆
约煮1小时左右，煮掉一半的水分后即可倒入之前放好冰糖和干桂花的盆中。再撒上余下的干桂花。（这步纯属好玩，顺便观察一下先放和后放的效果。我觉得一起放桂花就行其实。）
桂花开始放的时候是飘在上面的，片刻吸足水分后会慢慢沉淀
此时砂锅中剩下的料不要扔，再补上1升左右的水开锅后转小火继续煮半小时左右，让煮料充分发挥它的左右
这个是煮出第一批酸梅汤里面的冰糖，看着慢慢化掉的过程
最后就化成了这种小块的晶体，慢慢化没
两块的冰糖建议分别放入两个玻璃碗中，这样可以均衡甜度，不会遇到最后中和不匀的现象。最后1升水也煮好后，把第一锅煮好的酸梅汤倒入一半到锅内，再分别倒到大盆中即可。煮过的余料最大的发挥了他的作用可以弃之
韭菜香菇猪肉水饺🥟
亲戚拿来一大袋子的新鲜香菇，几家分分，还是有不少，消耗必须，饺子整起
用料：
1把韭菜
20朵左右香菇
400克猪肉
20g生抽
1勺十三香
10克盐
适量胡椒粉
2勺香油
适量生姜末
600克面粉
350克水
做法：
肉馅，提前拿出来化开
化开的肉馅装盆，放姜末，盐、生抽，胡椒粉，十三香、香油，一个方向搅拌，中间少量加水，我加了三次，估计50克吧，没称。搅到肉馅上劲
想洗干净切碎
韭菜洗干净切碎，和肉馅放一起搅拌
搅拌好盖上保鲜膜放冰箱冷藏
开始和面，和成光滑的面团
开始包饺子
估计是香菇没有挤的太干，这次馅有点稀
包好的成品
煮好的饺子
咬一口，就缺一颗虾
臭冬瓜毛豆煮素鱼
用料：
冬瓜
毛豆
素鱼
红尖椒
王致和臭腐乳
做法：
冬瓜洗干净,改刀成厚方块待用
红尖椒改刀成斜刀片待用
齐善的年年素鱼切成片，然后放入油锅中炸成金黄色待用
毛豆先焯水,水开之后放少许盐，毛豆放入焯40秒出锅,冲凉水备用
净锅内加入精制油,大火加热至四成热,倒入冬瓜块大火滑油,出锅沥干油分
起锅，倒入少许精制油，爆香姜末，放入冬瓜块、素鱼片、红椒片煸炒，大火烧开调小火略微煮一会儿。放王致和臭腐乳、毛豆调味加蘑菇精（代替味精）不勾芡，出锅装盘即可
洛神花果酒,又叫红桃K
用料：
500g洛神花
100g冰糖
淹没洛神花高度白酒
做法：
洛神花,又叫红桃K,玫瑰茄等
取出洛神花的果核
取出是这样的
清洗干净
洗干净的洛神花沥干水分
晾干水分的洛神花放入消毒的玻璃罐子里
再放入冰糖
倒入高度白酒淹没洛神花
密封3个月就可以喝了
秘制鸡翅
妈妈秘制鸡翅，小时候最爱吃妈妈这一道菜！现已经学成啦！
用料：
2只鸡翅
少许料酒
少许姜
2瓣蒜头
1汤匙沙茶酱
3汤匙生抽
半汤匙老抽
半碗水
少许水淀粉
做法：
将鸡翅洗干净，加少许料酒腌制一会！
锅里下油，将鸡翅放入，依次加入姜蒜，煎至双面微微金黄。
将沙茶酱 生抽 老抽 水 勾兑成酱汁，倒入锅中中火煮至汤汁稍干！再加入少许水淀粉！便可起锅啦！
姜枣膏
每天早上两、三勺姜枣膏，包你一个冬天暖暖的
用料：
2斤生姜
半斤红枣（去核）
1斤红糖
做法：
准备好食材（姜、红枣、红糖）
用榨汁机榨出姜汁
再用料理机把红枣+榨出的姜汁，搅拌成姜枣泥状
把姜枣泥倒进大锅，放入红糖，开小火不停的搅拌，熬啊熬（时间约1个钟），熬到有粘稠度
放凉装瓶
包饭套餐
用料：
米饭
紫菜
肉松
煎蛋
做法：
卷好包饭 开吃！
咖喱牛肉煎包
用料：
《咖喱牛肉煎包》面团部分： 中筋面粉200克  盐2克  酵母2克   泡打粉2克   水70克  牛奶60克 糖6克
《咖喱牛肉煎包》牛肉肉馅部分： 牛肉糜150克  卷心菜60克  洋葱60克  小葱花10克  姜末3克  白胡椒粉0.5克 淀粉3克  生抽10克  芝麻油3克  咖喱块20克
做法：
准备揉面盆，将面团部分的食材全部混合均匀，揉成表面光滑的面团
盖保鲜膜放入36度发酵箱醒发25分钟
发酵好后将面团排气，撒适量的面粉再将面团揉成表面光滑，盖保鲜膜松弛15分钟
将面团搓成条，依次将面团切成50克一个
牛肉馅制作：卷心菜切碎，洋葱切丁，咖喱块加一点水用微波炉融化备用
准备料理盆，将牛肉糜、姜末、葱花、白胡椒粉、淀粉、生抽、芝麻油、咖喱酱一起搅拌起筋，放入洋葱丁和卷心菜碎拌匀
小面团擀开，将肉馅放在中间像包子一样包好
收口捏紧，盖保鲜膜松弛10分钟
德龙胖帝小银煎烤炉的烤盘预热上火150度/下火130度，烤盘上多刷点植物油
将牛肉包放在上面，先将牛肉包一面煎金黄色翻面
再将上烤盘悬于煎包上方（别压在牛肉煎包上）
烘煎15～18分钟，中间看情况再翻一次面
完成!
超级好挤的黄油&淡奶油曲奇
看了很多曲奇方子，做了很多次曲奇，综合了很多大神的自我总结方子
用料：
克奶油                       60
克黄油                      140
25克糖粉
30克砂糖
1-2克盐
200克低筋面粉
南杏仁粉                   30克(没有就不加吧，看个人口味)
做法：
黄油软化到手指一戳就是一个洞的程度，加入糖粉和砂糖打发到颜色变白就可以了，不需要过度打发
加入淡奶油打发到羽毛状
筛入盐，粉类搅拌均匀，没有干粉就可以了
预热烤箱，曲奇面团放入裱花袋挤出花型，烤箱170℃，15分钟左右就可以了
土司华夫饼（巧克力果仁馅）
浓浓的巧克力香味，脆脆的土司，这个华夫饼不吃你会后悔的😜😜😜。
用料：
4片土司
20克巧克力
少许果仁
做法：
巧克力用微波炉加热软化（大概1分钟）
加入果仁，也可以稍微的加一点玉米油拌匀（我没有加，吃起来口感有点干）。
1.把巧克力酱抹在一片土司上，盖上另一片。
2.华夫机预热，刷油，放入土司片，到两面上色即可。

吃巧克力本身就是一种享受，再加上脆脆的土司片，我要美滋滋的开吃啦😋😋😋。
减肥的事就留给明天吧🤗🤗🤗。
【生酮低碳】糖醋排骨佐蒜蓉青菜
蒜蓉青菜可以炒：蒜蓉小白菜，蒜蓉西蓝花
原方是小辞的懒人版糖醋排骨，我因为自己有一个压力锅，过程有变化，所以记下来。原方地址是：http://www.xiachufang.com/recipe/1064357/
这次用的代糖，颜色没有特别好看，下次用罗汉果糖试试。罗汉果糖就是1:1
先看小贴士。
用料：
500克排骨
2片△姜
2tbsp△代糖
3tbsp△苹果醋
2tbsp△酱油
1tbsp△料酒
3tbsp△水
3克△盐
1/2tsp魔芋胶
做法：
原方是4,3,2,1，我们是代糖就除以2，就是2321啦。为什么倒过来是因为先挖糖出来后面都是液体。
排骨切块，凉水下锅加1瓶盖料酒毛一下。变白之后盛出来冲洗干净，沥干水分。
炒锅放油，把排骨煎到变色放到压力锅里。
△符号的所有东西配成调料还有姜一起放进压力锅。高压锅本身不会损失水分所以正常不用加那3勺水，但是因为我们家都爱吃汤汁拌饭，所以加3勺水。
压30分钟。我买的排骨是脆骨的我带牙套所以我压了40分钟。正常30分钟就好了。时间长了肉就散了。
好了之后，开盖尝味道根据自己的口味追加调料。压力锅继续开火，加1/2tsp魔芋胶收汁。撒香菜葱花摆盘开吃。
蒜蓉青菜：等肉的时候做，青菜洗干净切成喜欢的好看的样子。蒜可以压成蒜蓉或者切蒜片都很好吃。放油先放蒜蓉炒香再下蔬菜，炒炒之后锅盖压3分钟，开盖加一点生抽、盐、鸡粉。不用加很多别的越简单越好吃。
暴力去皮绿豆沙
想吃绿豆沙，但是不喜欢绿豆衣的口感。
其实市场有去皮绿豆卖的，不过之前买了一些绿豆，就用暴力炮制一次绿豆沙吧。
用料：
200克绿豆
40克白砂糖
做法：
绿豆洗干净泡两个小时
加入大量水，先大火煮开，然后转小火慢炖一个小时。
煮到豆子全部开口笑，就表示绿豆熟了。
隔着筛子用铁勺打圈圈磨开绿豆皮，滤掉。这一步看个人喜好，不介意绿豆皮的直接加糖就可以啦。
老吴说他要吃冰冻的，那就放凉了装瓶搁冰箱冷藏，完毕。
只需四步的超简单牛肉咖喱饭！
咖喱饭简直是味道超赞
但是超级简单 
厨房新手也可以完全零失败的料理了
只需四步：
1 煮米饭
2 煮牛肉
3 切菜
4 混炒一起加咖喱
然后就大功告成装盘出锅啦！
接下来我会详细的写下来
给厨房新手阅读起来
也能轻松做出来！

我这是把家里的牛肉和咖喱全用了
做了六人份的 
然后吃不完的放冰箱了 
如果人数很少 
可以选择小锅来做
咖喱按比例减少就行了
用料：
6块咖喱
600克牛肉
1个土豆
1根胡萝卜
1个洋葱
可选黄油
适量米饭
做法：
先煮米饭 先给大家看看成品  一定不要煮的太湿软 因为要拌咖喱 我这里加了在超市买的包装甜玉米 超级香甜
啊就是这个 糯玉米粒 感兴趣的小伙伴可以买来尝尝 五块钱一包
煮牛肉 我是前一天晚上煮的 放进了冰箱 都成冻冻了 ： 1牛肉切麻将块大小 冷水入锅 加葱姜 料酒 煮开后五分钟左右撇沫 2 把水倒掉重新换纯净水 煮开后五分钟转小火40分钟备用
一个大一点的土豆 大概胡萝卜土豆一比一的量 切小块
洋葱切块
锅内放黄油或者玉米油 炒洋葱 稍微翻炒一分钟加入土豆胡萝卜
翻炒3分钟 加入牛肉和牛肉汤
煮开后盖盖子小火 二十分钟
啊已经飘出香味了 
加入咖喱 小火搅拌融化
转大火 煮至粘稠 尝一下味道 我买的咖喱味道很好 但是偏淡 我又加了小半勺盐 等到粘稠了出锅！
我用的是牛肉牌的 9块钱左右 我觉得是所有牌子里最好吃的 可以试试啦
米饭先盛在小碗里 压实 然后倒扣出来
有黑芝麻洒黑芝麻 盛咖喱 开吃啦！！
啊太美味了！
可丽饼风味煎饺 | 太阳猫早餐
“通常吃饺子都是咸的，稍微花点小心思就能吃到不一样的饺子，放香蕉、芝士和橘皮酱，味道像甜点一样，令人难忘。”
用料：
1根香蕉
适量芝士
少许淀粉
适量橘子酱
8张饺子皮
做法：
将香蕉切小丁
在饺子皮上抹橘皮酱
放上芝士、香蕉丁，包起
锅中少许油，放入饺子，稍微煎黄
淀粉和水调成1：8的水淀粉，浇入锅中，盖上盖子小火焖一会儿
汁水收干后将锅盖打开盛出。叮~完成啦~
酱肉包
包子店买的酱肉包又小又没啥肉，还是自己包的实惠。
用料：
半斤五花肉肉馅
1:1甜面酱：黄酱
几朵干香菇
耗油，生抽，老抽，料酒，香油，葱姜
冷发面
500克面粉
3克酵母粉
3克白糖
250克水
做法：
干香菇水发好，和葱姜一起剁碎
油炒肉馅，肉变色后放香菇碎葱姜碎，放生抽老抽料酒和1:1的甜面酱和黄酱，放香油，不用放盐了。
面粉配料一起放好，活匀，放保险袋里，放冰箱冷发，第二天一早包包子（如果当天蒸就用温水常温发酵2个小时就行）
第二天一早，拿出面，排出气，包好包子二发30分钟左右
冷水上锅，开锅15分钟，关火。不开盖，焖2分钟，防止包子瘪
香极了，有点庆丰酱肉包的赶脚
猫舌头
儿子喜欢的饼干
用料：
15克油
做法：
牛奶少量加，如果太湿，最后饼干成一滩了
随意款柠檬百香果😄
逼死密集恐惧症🤔
用料：
59个百香果
13个柠檬
适量蜂蜜
适量老冰糖
做法：
清洗密封罐 厨房纸巾擦干 晾着备用
柠檬粗盐搓洗 清水浸泡几分钟，厨房纸巾擦干，切片 去籽待用
切开百香果 用勺子挖出果肉和籽
蜂蜜垫底＋一层柠檬＋百香果（盖住柠檬）＋老冰糖（最好用碎一点的冰糖 容易融化） 以此类推 最上层用蜂蜜封顶
密封放入冰箱冷藏3-5天即可冲泡温水饮用喽
酸奶➕面包片等于布丁！外酥里嫩，好吃😋
花样吃面包片，简单食材做个高大上的美食。
用料：
2片面包片
100克酸奶
2个鸡蛋
10克白糖
10g玉米淀粉
做法：
一个全蛋➕一个蛋白，剩下的蛋黄留着等着装饰
铺油纸，面包片中间压扁，倒入拌好的糊糊，蛋黄装饰表面，
孩子吃，160度15分钟，大人吃，180度15分钟，喜欢酥脆的，180度18分钟
【空气炸锅】芝士焗红薯
用料：
个红薯
片芝士
做法：
红薯去皮切块上蒸锅，切成小块比较好蒸，大约10分钟，可以用筷子戳一下，能戳碎就可以了。
将蒸熟的红薯压成红薯泥。放入锡纸盒，撒上一层马苏里拉奶酪粒。
放入空气炸锅，200°，8分钟。
咸菜炒猪肉
用料：
猪肉
咸菜
生粉
胡椒粉
酱油
姜
做法：
咸菜洗干净切块放一边，姜切丝，猪肉切片加生粉胡椒粉酱油混匀放一下
锅烧开加油，把猪肉加进锅里炒几下，再加咸菜炒几下，加点点水，盖锅盖焖一下即可
快手早餐鸡蛋手抓饼夹一切，Get
手抓饼花样吃法
手抓饼花样吃法，你学会了没
视频来自快手
用料：
2个鸡蛋
1个手抓饼
1片生菜
1片西红柿
1片火腿
看你喜欢鸡排、鸡柳and随意
随意勺沙拉酱、番茄沙司、蒜蓉辣酱
做法：
如图
图
图
图
翻面
图
图
图
图
图
美味
原作者
空气炸锅炸薯条鸡翅根鸡米花
受到疫情的影响 在家蹲久想找点事做做
买了个空气炸锅回来玩玩
空气炸锅价位在200-1000多的都有
本想买飞利浦又担心买那么贵最后用不了两次 
最后买了个中规中矩的牌子—山本
到货后 打铁趁热 赶紧用起来
准备了薯条🍟、鸡米花 、腌制好的鸡翅根、薯条、番薯、玉米🌽～捣腾起来
其实按照说明书来 基本0失误
用料：
6个鸡翅根
适量盐
适量酱油
适量蚝油
一个鸡蛋
适量克面包糠
做法：
提前一晚腌制鸡翅根更入味哦、炸完吃会有汁不会太干～；用盐酱油蚝油些许胡椒粉抓匀腌制
懒得洗锅 放入一张锡纸更方便
十五分钟-二十分钟就可以完成了
鸡翅根需要翻面 
再来一份薯条
还可以番薯
烤红薯🍠
摆好
炸好出锅 
鸡米花
美味鲜虾饼 11个月+
这个季节有一种蔬菜特别便宜，2元钱能买一大根，而且还是典型的高钾低钠、降温防暑的好食材，夏天必备。看着不起眼，却是清热解暑的“良药”，关键是便宜！
用料：
40克净虾仁
20克去皮丝瓜
15克中筋面粉
1个鸡蛋
做法：
准备食材：净虾仁40克，去皮丝瓜20克，中筋面粉15克，鸡蛋1个（约55克）
起锅烧水，水开后，放入丝瓜煮至熟透。
丝瓜捞出，放入冷水中。

»丝瓜放入冷水中是为了防止氧化变黑。
丝瓜去瓤。

»丝瓜瓤有很多白色小籽，不易消化，给宝宝吃建议去掉。
丝瓜切小丁。
鲜虾去头尾、去壳、去虾线。

»虾的背部和腹部有两根虾线，给宝宝吃的时候，需要去掉哦~

»新鲜的虾买回来后，可以先放冰箱冷冻30分钟，这样更利于去虾壳跟虾线。
处理好的虾仁放入冷水锅中，放入姜片，煮至熟透。
熟虾仁剁碎。
碗内磕一个鸡蛋，搅打均匀。
鸡蛋液中依次倒入虾仁碎、丝瓜丁、中筋面粉。
搅拌均匀似流水状。
平底锅刷少许食用油。
电陶炉开小火，舀入一勺鸡蛋糊，抹平摊圆。
煎至底部凝固。
翻面。
煎至熟透。
鲜香、软糯的小饼出锅啦！切成宝宝喜欢的形状，可以让宝宝洗干净小手，自己抓着吃，锻炼手部的精细动作太合适啦。连我家这个上幼儿园的小朋友都觉得好吃呢，赶快给宝宝来一盘吧！
超润可可巧克力费费南雪
兔子家费南雪模具6条量。
用料：
53g蛋白
10g砂糖
15g糖粉
21g杏仁粉
2g蜂蜜
6g水麦芽（玉米糖浆）
16g低粉
5g可可粉
一小撮泡打粉
45g黄油
10g加勒比巧克力66%
做法：
奶锅融化黄油和巧克力块，备用。觉得巧克力融化后状态比较奇怪，自然冷却后黄油可以和巧克力混合得很好，无需担心。
低筋面粉与泡打粉、可可粉混合，过筛。
蛋白用打蛋器打至粗泡。有少许挂在打蛋器上时，加入砂糖充分混合。
加入糖粉，混合均匀。
加入杏仁粉。
水麦芽与蜂蜜充分混匀后加入。
加入面粉，充分搅拌至无粉状。
黄油和巧克力混合物分3次加入面糊中。最后应是可以写字的飘带状。
烤箱160度预热。面糊装入裱花袋中。模具均匀涂上软化黄油。
待烤箱温度稳定后。入模。送入烤箱160度13min。
芒果鸡肉沙拉佐蓝莓油醋汁
鸡胸肉，蒜子，芒果，红洋葱，菠菜，球生菜30克，红叶生菜30克，杏仁片，蓝莓，圣女果，黑橄榄，橄榄油，盐，黑椒碎，芝士粉。
用料：
适量鸡胸肉
适量蒜
适量芒果
适量红洋葱
适量菠菜
30克球生菜
30克红叶生菜
适量杏仁片
适量蓝莓
适量圣女果
适量黑橄榄
适量盐
适量黑椒碎
适量芝士粉
做法：
把鸡胸清洗干净，去掉表面的的脂肪
从中间片成2片，加入蒜末，盐，胡椒粉腌制10分钟
准备一个不粘锅，倒入适量橄榄油，把鸡胸煎成两面金黄色。
然后切成小块备用，把芒果去掉核去掉皮切成丁状，把圣女果对半开。洋葱切圈，菠菜去掉根部留叶。
取60克蓝莓，60克水，20克蜂蜜。小火煮3分钟
然后加黑醋30克，橄榄油30克，盐1克。
搅拌成油醋汁备用
准备一个沙拉碗把生菜和菠菜混合垫在底部，放入芒果丁，鸡胸肉，圣女果，杏仁片，蓝莓，洋葱圈，撒芝士粉。淋上蓝莓油醋汁，完成。
腌葱面
非常快手的一道面，五分钟搞定。其实就是从小到大最熟悉的一种汁。小时候家里没什么菜的时候活着饿了奶奶就会弄一碗腌葱，有时包一个荷包蛋，有时便是一碗白水面，舀两勺腌葱，一碗下肚，额头便开始渗透出细腻的汗珠，鼻尖也开始亮晶晶，整个人都暖了起来。
用料：
适量挂面（细一些比较好）
水
酱油（海鲜酱油或生抽）
葱（大葱小葱皆可）
醋
香油
做法：
煮开水的同时，切葱，姜葱切葱花状；同时准备调料，基本上酱油和醋香油的比例为4:2:1；可根据个人口味调整，将切好的葱花洒入酱汁中
水开了之后，倒入2-3倍酱汁量的开水，之所以需要这个步骤，是因为开水可以将葱的生味去掉。然后剩下的开水继续煮面
面熟后放入腌葱汁，根据个人口味酌情添加，也可以加一些盐，我个人是几乎不加盐。在煮面的时候会根据家里冰箱的情况，加入一些青菜。注意青菜在面快熟的时候放，太早放会煮过。也可添加一个荷包蛋，吃起来也是赞赞的
夏日冰饮～冷萃冰咖啡
冷萃咖啡是指研磨的咖啡粉用冷水浸泡，在冰箱冷藏12~20小时，进行萃取过滤而成的咖啡。冷萃咖啡在制作过程中，低温下咖啡的芳香物质被萃取出来，而单宁酸溶解得很少，使得苦涩味大大降低，咖啡变得顺滑可口，清新略带甜味。
每天离不开咖啡的我，到了夏天，最喜欢的就是冷萃咖啡和摩卡星冰乐了，而冷萃咖啡的制作更简单快捷纯粹，粉水配比一般为1：10~1：15，冰块是必加，糖和奶就随各人自己喜欢了。配方的量大约是两杯500ml梅森瓶的量，标题图片杯子比较小，大约可以做4杯。记录下来，方便自己查看，也提供给喜欢的朋友参考。
用料：
40克冷萃咖啡豆（粉）
600克冰水（纯净水）
适量冰块
5泵咖啡糖浆
做法：
咖啡豆磨成粉称重放入密封瓶。
加入冰水。
盖上盖子放入冰箱冷藏12～20小时。
时间到，重新找个干净的容器，把咖啡粉过滤出来，过滤的方法很多，选自己方便的来就行。我用的滴滤咖啡机的滤网加过滤纸。
加入冰块和糖浆，就可以享用了，冰凉香醇。用不完的可以密封冷藏保存两三天，但新鲜做出来的口感更好。
加牛奶就是这个样子，我个人觉得不加牛奶更好喝，看各人喜好了。
自制清洁剂
今天我用柚子皮做的洗洁精，与大家分享，用我自制的洗洁精洗盘子，轻轻松松就能洗得非常干净哦！而且完全不伤手！↓
用料：
1只柚子皮
少许食用碱
少许清水
做法：
柚子切丝
加入清水，碱密封保存
地瓜糊涂
我爸随便跟我讲了一下，我随便做了一下，没想到就成功了，看来真的很简单～
用料：
随意地瓜
随意糊涂面
做法：
地瓜切块加水放电饭煲煮熟
糊涂面加冷水和稀搅拌均匀
将和稀的面粉倒入电饭煲，不断搅动
看起来黏稠了就可以出锅了
尖椒腐竹炒肉丝
时间：约10-15分钟
难度：容易做🤞
份量：2人份
用料：
20g食用油
3个干辣椒
80g腐竹（泡发）
100g青红辣椒
5g生抽
5g老抽
1g盐
#腌制肉丝
150g猪肉丝
2g盐
20g水
5g玉米淀粉
做法：
猪肉丝用盐、水、淀粉抓匀，有粘稠的感觉了，就可以了。
锅中倒入油，倒入肉丝，翻炒至变色，倒入干辣椒，青红椒丝，生抽、老抽、盐，快速翻炒均匀即可。这种小炒就是要旺火快炒才好吃，千万不要小火咕嘟。
自制无骨鸡柳
用料：
500克鸡胸肉
适量盐
适量白胡椒粉
适量五香粉
1勺料酒
150克淀粉
2个鸡蛋
150克面包糠
10克食用油
做法：
鸡胸肉洗净，切成条状，将切好的鸡肉放入盆中，加入盐，料酒，五香粉，胡椒粉，油，腌制一个小时入味
准备三个盆，鸡蛋打散，放入一个盆，淀粉一个盆，面包糠一个盆，将腌制好的鸡肉，分别沾，淀粉，鸡蛋，面包糠，按步骤沾好
锅里倒入油，大火烧至油起小泡泡，放入鸡肉，转中小火，慢慢炸成金黄色，就可以出锅装盘，可以沾番茄酱吃，也可以不沾，因为有先腌制入味了，炸好的鸡柳，又香又脆，非常好吃！
简易椰奶枸杞小方
简易版椰丝枸杞牛奶小方，没有椰奶也可以做。简单又美味，作为饭后茶点，再合适不过了。
用料：
250ml牛奶
45克淀粉
适量枸杞
40克白糖
20克奶粉
适量
做法：
准备食材:牛奶、奶粉、淀粉、白糖、椰蓉、枸杞
将上述食材除椰蓉外，进行混合，搅拌均匀；椰蓉均匀铺在干净容器底部备用。
混合好的奶糊倒入小锅里，小火加热，不停搅拌，直到达到凝固状态。
加热好的奶糊放进铺好椰丝的容器里，放凉后入冰箱冷藏一晚。
从冰箱取出，切成小块，四周补满椰丝，开吃吧！
电饭煲海绵蛋糕
用料：
3个鸡蛋
40克牛奶
50克低筋面粉
40克细砂糖
10克玉米油
做法：
1. 鸡蛋拿出放温水坐10分钟左右等变室温蛋 
2. 分蛋白在无水无油大碗，蛋黄在另外大碗 （先把蛋打在一个无水无油饭碗，再到在手指上过滤出蛋黄）
3. 蛋黄放油，牛奶，分2次筛入低筋面粉，搅匀 
4. 开始打蛋白，先打至起泡再分3次放砂糖，打到倒立不会倒出or用筷子垂直插在蛋白中间不倒下为止，大概2分钟total 5.spetcula拿1/3蛋白拌在蛋黄糊里，由下往上翻避免消泡，再拿1/3蛋白放蛋黄糊，最后把蛋黄糊倒入蛋白里拌匀 
6. 电饭煲内胆刷油，将蛋黄糊从高空倒入电饭锅内胆，用手掌大力拍电饭煲底部震出气泡 
7. 电饭煲出气孔盖湿毛巾，电饭煲用普通煮饭模式37mins+steam模式15mins，蒸好不开盖再焗15-20分钟 
8. 时间到拿出倒出蛋糕就可以了
打至有纹路，小尖钩，倒立不倒出就可以了
干净湿布折2层盖在电饭煲出气孔上，煮饭功能37mins+steam功能15mins，之后保温15-20分钟再开盖
开盖漂亮
蛋糕绵软
regular煮饭模式+steam模式 or 蛋糕模式50分钟， 之后再保温焗15分钟；出气孔上一定要盖湿布
timtam Family海綿蛋糕材料
芝士蛋糕
想做大一点的蛋糕
所有材料x1.33 （加多一只蛋，其他材料多1/3）

鸡蛋 4个
低筋面粉 66.5 g
牛奶 53.2 g
糖 53.2 g
油 10g

电饭煲内胆抹油，高空倒入面糊，手掌拍电饭煲底震出大气泡，电饭煲出气孔盖湿毛巾
电饭煲regular煮饭37mins+steam功能15mins，唔开盖再保温15-20分钟，拿出倒扣碟放凉

4 eggs蛋糕，细腻
4 eggs 蛋糕2.3节手指高
4 eggs 面糊高2.5 
4 eggs 黑糖蛋糕
土豆烧鸡块
用料：
3个土豆
300g鸡块
花生油
酱油
盐
做法：
将土豆切块
鸡块用热水焯一下，去猩去血
油烧开，放入鸡块翻炒，至肌肉发白
放入土豆继续翻炒
翻炒大概5分钟左右，加入水和盐，盖上锅盖闷煮，大火煮开后，换中小火煮半个小时左右
出锅前加入少量酱油，开大火收汁
【炸鲜奶】牛奶除了喝，炸着吃更过瘾！
喜欢喝牛奶的朋友，一定不要错过今天这道源自广东顺德的经典小食，脆皮炸鲜奶。把新鲜的牛奶做成奶酱，然后裹上脆皮浆和面包糠，稍稍炸一下就可以了。表皮金黄酥脆，内里绵软香滑，既可以当成一道菜，也特别适合作饭后甜点，配着茶吃也不错！
用料：
#奶酱
162克牛奶
48克蛋清
30克糖
20克炼奶
18克玉米淀粉
10克黄油
#脆皮浆
40克面粉
10克玉米淀粉
3克小苏打
3克吉士粉
53克水
5克植物油
#其他
适量干淀粉
适量面包糠
做法：
蛋清中加糖搅拌，过筛加入玉米淀粉，混合均匀；再分次加入炼乳、冷牛奶混合均匀；
将奶酱盆置入热水锅中，开中大火隔水加热，一边要不停地搅拌；奶酱凝固后迅速离水，加入黄油，用余温融化，期间不停搅拌；
取方形金属饭盒盖子，铺上保鲜膜，将奶酱摊在上面压平，高度2厘米左右，再铺一层保鲜膜贴面隔绝空气，冷藏2小时以上，隔夜效果更佳；
面粉、玉米淀粉、小苏打、吉士粉混合在一起过筛，慢慢加入凉水，搅打混合均匀，最后加入植物油拌匀，做成脆皮浆；
从冰箱里取出奶酱冻，用刀平均分成长5厘米，宽2厘米左右的块状；
奶冻入锅前先裹上干淀粉，再淋裹一层脆皮浆，裹上面包糠；
锅里倒入植物油，深度为15～18厘米，开中大火烧热，油温升到七八成热（178度最佳）时转小火，把奶酱块放入油炸筛，沉到油锅底部，炸20～30秒；
炸至表面金黄捞出，沥干油分即可。
牛油果鱼排三明治
一个人在家不想吃饭，只要有几片面包就能做出丰富口感的西式简餐。今天“一人食”的菜单我为大家带来这道“牛油果鱼排三明治”。
用料：
1个柠檬
2个酸黄瓜
1片美生菜
3片面包片
1个牛油果
适量美乃滋
1块白身鱼排
做法：
调制塔塔酱
将洋葱切丁放入碗中。
调制塔塔酱
放入切好的酸黄瓜和适量美乃滋，将其搅拌均匀。
处理牛油果
用勺子将牛油果舀出压溶，加入适量柠檬汁和黑胡椒。
调制酱料
搅拌均匀后放入适量柠檬汁。
腌鱼排
放入适量盐和黑胡椒。
过太白粉
将鱼排裹上太白粉。
煎鱼排
在锅中加入适量橄榄油，放入腌制好的鱼排煎。
翻面
用汤匙把鱼翻面，然后关火，用锅子的余温将鱼肉煎熟。
烤面包片
将面包片放入烤箱中，烤3分钟将面包片烤脆。
加牛油果酱
将牛油果酱汁放入面包片上。
加料
将煎好的鱼排盖上。
加料
将塔塔酱铺在鱼排上。
盖面包
盖上一片没有烤过的面包。
加料
将美生菜铺在面包片上。
盖面包
将另一块烤过的面包盖上。
固定
用牙签固定住三明治。
切边
将三明治4边切掉。
切三明治
将三明治切成4份。
盛盘
将切好的三明治放入盘中即可享用这道美食了！
铸铁锅15分钟香菇油饭
一直是香菇油饭的脑残粉！！！
一日不巧看到了铸铁锅15分钟煮饭食谱 立马实验香菇油饭版本
没想到！！大成功！！！！
以下是2-3人的量
注意：这是一款由生米煮成熟饭的料理哦！！！！！！！！！
啊哈哈哈哈哈~~
用料：
2杯大米
和平时煮饭的用水量一样水
若干香菇
若干虾皮
看口味轻重酱油
做法：
中火，先在铸铁锅内加一点点油，投入香菇炒香，将大米投入，混合完全后，加酱油翻炒均匀
加入煮饭的水量与虾皮若干~
重点来了！！！先开大火煮饭，为防止粘锅，用勺子不断搅拌，直至煮沸，关小火加盖
小火煮约两分钟后关火，焖10分钟。
当当当当开盖~米饭熟了！！！香气四溢！！
萝卜猪骨粥
用料：
根萝卜
克猪骨
片姜
适量盐
适量大米
做法：
先煮猪骨，去掉血泡汤
大米冷水泡半小时，等汤滚了，放米
大火煮差不多，加萝卜开小火慢煮
韩式拌饭（家常）
用料：
碗米饭
把菠菜
个西葫芦
根胡萝卜
金针菇
辣白菜
做法：
金针菇，菠菜煮熟
西葫芦片，胡萝卜丝炒熟
豆皮泡好切段
重点来调制酱料
2-3勺韩式辣酱，1勺香油，3勺雪碧（没有用水➕柠檬汁➕糖代替），1勺芝麻，再来4瓣蒜和一小块梨切末，搅拌均匀
煎蛋，摆好
拌匀，开吃啦！
金灿灿的－黄金玉米
甜食对于很多人来说，是难以抵挡的致命诱惑！
用料：
半个木瓜
适量浓缩橙汁
适量糖
适量醋
做法：
木瓜去皮，对半切开挖籽，一半做了木瓜银耳羹，剩下一半来做个橙汁玉米小甜品
用模具或是刻刀
我用的挖球器模具刻出纹路
打斜改刀
码入盘中
稍微整下型，装饰一下
浓缩橙汁加糖、醋拌匀
撒在木瓜玉米上
黄金玉米做好啦
槟榔芋蒸扣肉
广西人做的槟榔芋扣肉视为上上之选，湖南干菜蒸扣肉也好吃，但被这些师傅功利化，大油化夹带红烧化，加之不讲究肉质的肥瘦的选料，本人愿意吃广西人做的这道菜！
用料：
1000克五花肉
1000克槟榔芋
1勺生抽
一份卤料包
5/8颗干辣椒
做法：
取肥瘦适宜的五花肉，过水开透烧熟，给皮打眼，目的是入味，肉汤汁进入里头再被皮封死，才好吃！这步是窍门！
把熟肉沥水干后，放入油炸肉皮及两面炸，关键把肉皮炸起花都要得，但注意别炸糊了！接着把炸好肉放入温水泡，当然，快点用水煮，目的是发肉发皮！顺便槟榔芋改刀切片！
泡发的扣肉切片放入做好的卤药包汁水里加生抽耗油料酒鸡精盐姜末等泡半个小时！
捞肉盛盘，拼好，蒸90分钟，出锅反扣盘中，撒葱花过香菜段即成！
反扣入盘，成型！
白菜肉片
简单好上手的白菜肉片~
用料：
半个大白菜
500g猪肉
适量生抽
适量蚝油
一点儿盐
一勺淀粉
做法：
猪肉切薄片用生抽，蚝油和盐拌匀，腌10分钟。
热锅倒油，放入肉片翻炒至变色后成出。
留底油，放入白菜翻炒。
出水后，放入肉片炖煮至白菜软硬适中。
加入适量盐，勾薄芡出锅。
菜脯炒饭
用料：
根据口味适量萝卜干
个鸡蛋
碗米饭
勺酱油
干香菇
蒜
做法：
干香菇用水泡发
将泡好的香菇切丁，蒜跟萝卜干也切丁
煮好米饭，盛起备用
依次将蒜、萝卜干、香菇放入油中，大火翻炒，炒出香味
放入鸡蛋，随后放入米饭，大火翻炒，加入适量生抽
简单的菜脯炒饭完成啦
抹茶红豆奥利奥起司蛋糕（八寸）
搬运菜谱
用料：
#奥利奥饼底
120g奥利奥饼干（不带奶油）
75g黄油
#红豆起司
190g奶油奶酪
55g白砂糖
65ml牛奶
150ml淡奶油
100g蜜红豆
30ml水
6g吉利丁片
#抹茶起司
190g奶油奶酪
55g白砂糖
100ml牛奶
150ml淡奶油
10g抹茶粉
30ml水
6g吉利丁片
做法：
有时间整理
~
零负担“奶油”蛋糕（牛奶冻蛋糕）
用料：
奶冻
120g牛奶
30g水
5g吉利丁
20g糖粉
适量香草精
六寸戚风
3鸡蛋
45g糖
50g牛奶
30g油
70g面粉
做法：
水加入吉利丁拌匀小火融化
加入牛奶搅拌充分加入糖粉和香草精
冷却打发
毛豆茄子
用料：
100克毛豆
2个茄子
4瓣蒜
1-2勺生抽
4克白糖
做法：
毛豆去壳洗净备用。茄子不要去皮洗净切块备用。蒜粒拍碎备用。
热锅冷油，下蒜粒和毛豆翻炒均匀，淋少许水防止太干。
下茄子块翻炒均匀，散入适量盐、糖和生抽调味，淋入少许水。翻炒均匀后盖盖焖煮2分钟。即可出锅。
汤汁饱满，咸香四溢。下饭必备。
Magimix牛肉粉丝汤
用料：
💓卤牛腱子材料:
300克或者一条牛腱子
6小段大葱葱白
2片陈皮
2个八角
一茶匙花椒
一块桂皮
半个洋葱
一块生姜
做法：
香料放在纱布带里
卤牛腱子的材料都放入主锅内，加800克水。烹饪师模式80分钟，速度0，先设置120度煮开，水沸腾后温度改为105度。
刀头不动汤汁很清澈，食材也不碎。把材料都捞出，汤汁留下。
牛腱子切片备用～其实白水煮牛腱子很香很好吃，原汁原味。可以自己做点蘸料，鲜的类😋
半筋半肉，完美💓
粉丝提前用水泡软，然后煮牛腱子的汤汁，直接拿来煮粉丝，加点千张丝，大白菜，牛肉片，香菜葱花，放盐调味即可。鲜美无比。
当然，我更喜欢放辣椒油和醋😋😋
排骨玉米冬瓜汤
为蓝朋友做的，时间有点长🥰
用料：
700克冬瓜
500克排骨
1根玉米
1根胡萝卜🥕
4片姜
3段葱
1个八角
10粒花椒
半勺料酒
适量盐
适量鸡精
做法：
排骨冷水下锅，大火烧开焯水，
去掉浮沫，盛出备用
排骨焯水的时间可以切冬瓜，去皮
切片，
5厘米左右的厚度
葱姜切好备用
玉米🌽胡萝卜🥕切好备用
冷水，放入焯过水的排骨，葱姜、八角、花椒，大火烧开，转小火炖30分钟左右，一定要多放点水
30分钟后放入玉米、胡萝卜🥕继续小火炖15分钟。
15分钟后放入冬瓜，盐、鸡精继续炖......再炖15分钟
出锅啦❤️❤️
桃山皮月饼
.来源于日本桃山，用白芸豆，牛奶，糖等材料做成，成为月饼界的新宠
.我做的是芝士蔓越莓馅的你们可以根据自己喜好换，每个重量50克
用料：
200克牛奶桃山皮
若干只色素
300克芝士蔓越莓馅
做法：
将皮分成每个20克/个，馅30克/个
将皮压扁(内厚外薄)
将馅放进去然后这样包起来(千万不要露馅)
用色素调颜色然后刮入模具再放入月饼压出来就是这样了
烤箱上下火预热180度
放入烤箱烤制10分钟就可以出炉了
酸酸甜甜的非常好吃
苏蒂宝宝餐：西兰花香菇肉末面+油桃
咀嚼能力：10m～18m，自主进食能力：12m～18m，月龄仅供参考，根据宝宝实际情况调整食物大小。
用料：
25g面条
30g西兰花
10g鲜香菇
30g猪里脊
30g油桃
2g玉米淀粉
3g油
做法：
西兰花、鲜香菇、猪里脊清洗干净。
西兰花切下小朵。
鲜香菇切碎。
细面掰短一点。
准备30克西兰花、10克香菇、25克细面。
锅里倒入2克油，放入西兰花和香菇翻炒。
西兰花变色后加入小半锅水。
煮开后放入细面。
中小火煮10分钟。不同面条需要的时间不同，煮软即可。
30克猪里脊剁成肉末，加入2克玉米淀粉和1克植物油。
抓匀后放置一会儿。
面条里加入肉末不断搅动，再煮2分钟。
油桃去皮，切成小块。
准备30克油桃给宝宝当手指食物。
高压锅版炖猪蹄
用料：
2只猪蹄
做法：
高压锅版猪蹄：
材料：猪蹄切块，胡萝卜切块，葱白半根，蒜5粒切开，花椒十粒，八角两个，香叶三片，冰糖7颗，生抽，老抽，料酒，盐一勺半，干辣椒
1猪蹄去毛买回来泡水1小时，把血水泡出
2高压锅里放入猪蹄，倒入凉水，加料酒，煮开后煮一分钟，倒去血沫，猪蹄过凉水，冲干净。
3猪蹄倒入高压锅，加各种料包括料酒，搅匀。
4倒入开水，没过猪蹄即可，不要多。
5开火，上汽后大火十分钟，关小火25分钟即可
紫薯酸奶慕斯蛋糕C34
自己的生日蛋糕，淡淡的紫薯蛋糕坯底，同样是淡淡的慕斯层，加了酸奶，瓷实的紫薯口感，便有了些许的酸，这种酸酸甜甜尤其适合夏日胃口，不甜不腻；淡淡一抹紫色，一点点装饰，也给视觉带来清凉。
——

6寸加高慕斯圈，14.6*8cm。
用料：
#蛋糕坯
60克牛奶
50克葵花籽油
5只（55克个头）鸡蛋
50克低粉
10克紫薯粉
1克盐
2克白醋
5克生粉
50克白糖
#慕斯糊
200克熟紫薯泥
200克自制酸奶
2克盐
100克牛奶
40克白糖
20克吉利丁片
200克淡奶油
#装饰
70克淡奶油
5克白糖
1把蓝莓
做法：
牛奶+葵花籽油用蛋抽搅拌至浓稠乳化状；
分离蛋清与蛋黄，蛋黄直接分到奶盆里搅拌均匀成蛋黄糊，蛋清分到另一干净打蛋盆待用；
往蛋黄糊里筛入低粉与紫薯粉；
搅拌均匀至无颗粒，再加入盐拌均匀，放一边待用；
180度预热烤箱，往蛋清中加入白醋、生粉和1/3白糖；
低速先打至大网泡，再加入1/2白糖转中速打至起纹路，加入最后的白糖转低速打至中性，即提起打蛋头有长的微弯钩；
铲一铲蛋白霜到蛋黄糊里，预拌均匀；
再把蛋黄糊倒回蛋白盆中，以“2点进，划过中心，8点挑起”的炒菜方式翻拌五六十次至均匀，每二十次整理一下，把边沿的面糊刮下去；
给烤盘垫上油布，然后面糊以30CM高度自由落体倒进烤盘，轻震几下去掉大气泡，烤25分钟；
出炉彻底晾凉；
在此过程中，把紫薯去皮切片蒸熟；
加点分量外的牛奶或水打成泥；
蛋糕坯晾凉后，用慕斯圈刻出一个底；
先给慕斯圈外包一层保鲜膜防漏，然后放在一个平盘中，再把蛋糕底放进圈内按压服帖；
把吉利丁片剪碎，和牛奶、白糖一起放进盆子里，隔水边加热边搅拌至完全融化，取出晾凉；
在此过程中，淡奶油打发至能流动的纹路；
往盆子中加入酸奶，再秤取所需紫薯泥一起拌均匀；
加入吉利丁奶液拌均匀；
加入淡奶油拌均匀；
倒入慕斯圈里，轻轻震掉气泡，表面的用牙签扎掉，然后冷冻30分钟定型后转至冷藏室冷藏5小时以上；
用吹风机热吹一圈慕斯圈外围脱模后，淡奶油加糖打发3秒钟，然后淋上蛋糕，放上蓝莓装饰即食。
◆◆◆以下为成品展示◆◆◆
成品1
成品2
成品3
成品4
成品5
成品6
成品7
成品8
健康减脂香蕉核桃全麦煎饼
正好家里有香蕉，想着做一个香蕉煎饼好了。
用料：
1根香蕉
25克核桃
1个鸡蛋
适量牛奶
适量全麦粉
5-10克玉米油
适量肉桂粉
做法：
香蕉随便什么方式，压成泥。
核桃打成核桃碎
所有材料混合起来拌匀。我一般做煎饼不怎么称面粉克数，看着来。我先把液体加好，再加粉。最后调成糊状就行了。一般一个人就用一个鸡蛋，牛奶根据喜好加。
我用的全麦粉，是这个。
调成粘稠糊状
忘了加肉桂粉，临时加进去
用不粘锅煎饼，可以不用放油。煎到两面微焦，就差不多了。
装盘
再加一杯牛奶咖啡，一份美味健康早餐做好了！
韩式炒年糕（辣）
用料：
450克年糕
2个鸡蛋
200克鱼糕（fish cake）
3根葱
1勺（tbsp）韩式辣酱（hot pepper paste）
2勺（tbsp）辣椒粉
1勺糖浆
1勺糖
700毫升（酌情适量即可）水
适量酱油
做法：
盐水煮鸡蛋，煮熟后取出剥开待用
开中火，依次加入水，辣酱，辣椒粉，糖浆，糖，鱼豆腐，煮一会，鱼豆腐软即可。
葱切段，加入锅内并混合。
年糕用水冲洗，加入锅内，混合翻炒至年糕变软微变大。尝一尝味道可酌情添加辣酱等。
加入之前准备好的水煮蛋，混合翻炒，转小火煮一会使其入味，最后可加酱油调味，搅拌均匀，即可食用。在烹饪过程中可以根据个人喜好加入洋葱，白菜等食材。
最后附上使用的辣椒酱照片供参考。
肉沫码子，做一次管三天。
家里肉沫买多了，又有现成的米粉，直接做一顿可以吃几顿了。我吃了三天的面条，米粉，水里煮好了，直接装碗里拌一下就好了。肉沫如果冷了也没事，装你要吃的分量，热水面条一倒就能直接吃了
用料：
能吃多少煮多少米粉
10块钱的（我买多了）肉沫
用量按自己口味盐
用量按自己口味鸡精
3勺生抽
2勺老抽
7朵香菇
一点点姜末
1小把香葱
用量按自己口味十三香
小半个洋葱
做法：
香菇切好，倒油入锅，加入香菇翻炒，一点点盐，少许老抽，炒出水分和香味后，加入淀粉水，收汁后装盘
洋葱小半个，油热后入锅翻炒，有香味后加入肉沫（肉沫提前加入生姜末，十三香，盐，鸡精，油，淀粉，腌制搅拌均匀。）
倒入肉沫后，因为会有些水分，就翻炒，煮一下也没关系的。（可能是我家火有点小的原因）变色后加入老抽提色
就是这样的啦，然后加入之前炒好的香菇翻炒
呐，就是这样的的啦~翻炒几下，这个时候可以尝下咸淡，太淡了适当加点生抽
炒出没什么水分的时候加入香葱翻炒
香葱不用炒太久，黄了不好看了☺，好了，可以出锅了。因为做的多，吃不完放进冰箱，热一下可以吃好几顿
面条，米粉白水煮好，什么都不用加，直接装碗里，加入这个肉沫拌一下，又香又好吃。吃辣的朋友可以加点辣椒油或辣椒粉就好了。  细节上哪里还不明白可以问我哦。谢谢大家看完这篇小菜谱
银耳桃胶甜汤〔4至5人份〕
用料：
1/3朵古田丑耳
3颗桃胶
15颗皂甲子
4粒红枣
2大块老冰糖
做法：
泡发。
1、桃胶和皂甲子放于冰箱泡发，中间换水，滤去杂质，一天时间。至桃胶全部变软为止。
2、取丑耳适量，温水泡发，换水，切去黄蒂，半小时左右即可，尽量控制在1小时内，避免影响口感。
松下电饭锅，放入撕成小粒的丑耳，桃胶，及皂甲子(不用撕哦)，倒水没过食材约8厘米，3小时煮汤模式。其实2小时也ok呀，丑耳我看1小时就出胶了。同时清洗红枣，最后半小时下冰糖，红枣。
成品啦(☆_☆)
芝士土豆泥好吃又简单快手
我家熊孩子很喜欢的一道零难度又好吃的芝士土豆泥，操作真的超级简单，小白也能轻松驾驭。土豆泥的细腻搭配芝士奶香的浓郁，吃上一口拉丝的芝士土豆泥瞬间觉得世界很美好
用料：
1个大土豆
3克黑胡椒粉
150克芝士
3克盐
适量沙茶酱
做法：
土豆切片，上锅蒸熟，大概20分钟。
加沙茶酱和黑胡椒，可以只加黑胡椒，量的多少可以随自己的喜好下，我家喜欢沙茶酱，所以就下多了，如果不喜欢沙茶酱的味道可以不下，只下黑胡椒也很好吃的。再下盐拌匀。
把土豆捣成泥， 抹平
撒上芝士碎，芝士碎宜盖住所有的土豆泥表面最好，芝士越多拉丝越好哦！
烤箱预热200度十分钟后就可以送入烤箱中上层，上火200度，下火150，大概15分钟表面出焦斑就可以出炉了。
趁热吃，拉丝效果最好。
黑椒玉米炒鸡胸肉（超好吃版本）
我是一个不喜欢吃鸡胸肉的女孩子 真的超不喜欢吃 1口感不好2配什么都感觉不好吃 自从身边有了一位经常健身的人之后 我就开始钻研如果把鸡胸肉做的好吃！！后来在偶尔一次买鸡胸肉的时候发现这款鸡胸肉真的无敌巨好吃！！
用料：
划重点！！就是他们家的 1块 （选用4度健身鸡胸肉）鸡胸肉
适量玉米粒
少量黑椒粉
少量 盐
适量黄油
做法：
其实就是先把黄油放进锅里之后爆炒一下玉米粒 然后在放入这款4度的鸡胸肉（他们家的牌子鸡胸肉彻底迷上！）鸡胸肉切条 放入炒熟 撒少许黑椒粉 跟盐 就能出锅了！
🍱拿回公司做便当也可以的 非常不错的选择 简单容易做 还这么好吃！
手撕鸡腿菇
用料：
2个鸡腿菇
适量盐
适量豆瓣酱
1粒蒜头
适量葱花
做法：
准备两个白白胖胖的鸡腿菇
用手撕开
【我之前试过用刀切，但我发觉用手撕，鸡腿菇的口感要比用刀切的好】
撕开一半
撕成条状
撕好了
准备好配料
蒜头＋豆瓣酱炒热
炒香后放入鸡腿菇
继续大火炒，不要加水。因为鸡腿菇本身水分比较多，炒着就会出水了
炒好＋糖＋小许盐调味
做好了，上菜。微辣又爽脆
杏仁太妃糖
用料：
220克杏仁
100克白砂糖
1克盐
380克淡奶油
48克红糖
80克麦芽糖
做法：
 将所有材料除杏仁外全部放入不粘锅混合，中火加热。最好用不粘锅哟，如果没有不粘锅需要小火加热，否则容易粘锅糊底。
一边加热一边不停搅拌，以免粘锅糊底。熬到图中糖浆纹路清晰不消失，温度120-130度左右，就可以关火，加入杏仁，搅拌均匀。
如果喜欢吃软一点的，可以在温度110-118度时加入杏仁。
我这次做的温度125度加入的杏仁，糖比较硬，因为孩子爸比较喜欢硬糖。喜欢口感软一点的注意把握时间哦！
关火加入杏仁
搅拌均匀后放入烤盘整形，放一张油纸以免粘粘。我的是金盘，不粘，可是我嫌淡奶油出油烤盘洗的麻烦，还是铺了一张油纸。
整好形等杏仁糖温热时开切。千万不要等它凉透了再切，不然，你会后悔的...
切好的杏仁糖
切好了包上喜欢的糖纸吧！
傣味金针菇
用料：
300g金针菇
3粒新鲜小米辣
适量香菜
2粒青柠
老干妈水豆豉
生抽
做法：
水烧开，金针菇焯水烫熟，过凉水，放入碗中。
香菜，新鲜小米辣切碎加入碗中。
青柠切半挤出汁淋入碗内，根据个人对酸味需求调整量。傣味的话是比较酸的哦～
老干妈水豆豉两匙，生抽一匙。少许盐，全部均匀拌开，完成！
荷叶蒸鸡
用料：
1张荷叶
半只鸡
1匙白糖
4颗红枣（对切开）
5克干木耳
10克干金针花菜
1匙料酒
1匙𧐢油
1匙生抽
半匙老抽
半匙盐
5克姜丝
1匙生粉
适量葱花
1匙麻油
做法：
1:鸡切小块，放入盘中，加入盐、料酒、𧐢油、生抽、老抽、糖、麻油、姜丝、一起拌匀，然后加入生粉再次拌匀。腌制半小时。
2:  荷叶提前放水里泡软，然后平铺在盘子上。3:木耳和金针菜提前浸泡好、清洗干净，放入腌好的鸡肉里，加入红枣拌匀。均匀地摆放在荷叶上。放入锅中，隔水蒸30分钟关火，撒上葱花拌匀一下再吃，味道更赞哦！
菜拌面
用料：
凉菜
西蓝花
秋葵
蒜泥
生抽
耗油
醋
番瓜炒鸡蛋
鸡蛋
番瓜
虾皮
香油
花椒粉
食盐
面条
担担面辣椒
醋
蒜泥
番瓜鸡蛋加鸡精！！
做法：
番瓜切三角，微波炉两分钟，鸡蛋直接打散加点水下锅大火过一会翻碎，香油加花椒粉微波炉30秒，鸡精番瓜鸡蛋油虾皮混合，加盐（视情况）
淮山芡实生鱼汤
滋补的一道鱼汤，生鱼在我们老家叫柴鱼，对愈合伤口很有帮助，坐月子很适合喝。
用料：
1条生鱼
300克淮山
50克芡实
15颗红枣
10粒枸杞
10片姜片
3勺料酒
适量盐
少许鸡精
若干葱花
做法：
准备好红枣、芡实、姜片；生鱼各切五至六刀，家里锅小，所以我切成两半了，两面抹盐，加2勺料酒腌制15分钟。
淮山削皮切滚刀块，用水泡着防止氧化。
锅中放少许油，油热后放入姜片，再放入生鱼（鱼一定要用厨房纸或干净抹布擦干净）煎至两面金黄色。
沿着锅边倒一勺料酒，加入没过鱼的清水、红枣、芡实、淮山、姜片，盖上锅盖，大火烧开后转小火煮10分钟。
开大火继续滚煮，加入适量盐和鸡精调味。
放点枸杞，可以出锅了。
装盘。
最后撒点葱花。
吮指蛋黄虾
鸭蛋黄和鲜虾，强强联手，吃得停不下来，吮指，哈哈哈，吃这个虾，得先把手洗干净了。
用料：
半斤明虾
2个鸭蛋黄
切丁姜
切碎1瓣蒜
2勺料酒
少许盐
1勺糖
半碗水
1勺生抽
做法：
去掉虾线，把虾尾剪开，备用。
姜蒜切碎。
先下油，放入一点点盐，煸一下姜蒜至出香味。
下虾翻炒片刻，然后加入生抽，料酒，白糖，拌匀。
加入蛋黄，同时加入半碗水
把蛋黄用按压的方式或者你觉得最趁手的方式搞碎，翻炒。
收汁后即可出锅。
诱人不，哇咔咔咔，吮指停不下来，哈哈哈。
腊腿竹笋汤
小时候冬天最期盼的就是过年，家家窗台挂着腊味，家家台面上都有糖果，最喜欢的就是用腌制的肉类煲汤喝，无需调料，各种香味天然而成，尤其是搭配在汤中的蔬菜……🤤只可意会😂
用料：
2个腊鸭腿
1斤竹笋
5.6片姜
2片香叶
1汤勺料酒
做法：
感谢@潘潘安推荐的家乡腊鸭腿，真不错👍🏻。竹笋，这个是春天买的，焯水后直接放冰箱冷冻，保持了原有的香味，现在这季节只有冬笋，也可以替换。鸭腿和竹笋都切块、段。
鸭腿洗净后冷水入锅，煮开，倒出洗一下，腌制的肉类有浮灰，也可以减淡原有的咸味。
从新加水，放入姜、香叶，料酒后煮开。捞出浮末放入竹笋。大火煮开，小火炖。二十分钟左右开盖，汤色显白（这也是我喜欢它的原因😌）腌制的鸭腿肉质紧实，尝味，肉感合适后开大火略煮（人不要离火）你会看到汤汁越来越白，关火撒葱花。我的口味偏淡，所以么有加任何调料，喝了一碗汤，连忙离开，怕控制不住自己😌
超下饭的杭椒牛柳
家常菜👉杭椒牛柳😍又香又嫩又入味😋😋配米饭超好吃🥰🥰
用料：
300克牛里脊
2个杭椒
1个彩椒
少许葱姜蒜
适量生抽
适量料酒
适量胡椒粉
适量蚝油
适量白糖
适量淀粉
适量盐
做法：
牛肉切成粗条，加入盐、酱油、料酒、胡椒粉、蚝油、白糖额、干淀粉，抓勻腌制10分钟；杭椒切长段，葱姜蒜切末
热油加入腌制好的牛肉入锅将炒至断生，盛出备用；原锅，下葱姜蒜炒出香味，杭椒炒出辣味，加入牛柳和少许盐迅速翻炒均匀即可
6m宝宝辅食 胡萝卜泥
用料：
1根胡萝卜
温水适量
做法：
萝卜洗净去根去皮
上蒸锅蒸40分钟-1小时直到软烂
放入料理机打成泥
放凉，喂吞金兽。剩下的放冰格内冷冻1周内食用。
槟榔花瘦肉汤
这个汤在煲的时候，带有淡淡的花香和药材的混合香味，满屋的清香，顿时让你感觉身处水清沙细的海南椰林国度！这个喝下去，咽喉马上就感觉到舒服！火气尽消！
用料：
10克南北杏
300克瘦肉
50克槟榔花
10克枸杞子
4颗红枣
2颗蜜枣
做法：
材料：槟榔花50克 瘦肉300克 南北杏10克枸杞子10克 红枣4颗 蜜枣2颗
槟榔花可以在三沙团找到，很方便 日王 日王：xiaopohaiyizhan
先把槟榔花洗净稍微浸泡一下，把硬梗剪掉
把红枣、南北杏、枸杞子洗净，浸泡
把瘦肉洗净，然后氽水备用
把所有材料放进汤锅里面，加入水，武火煮开文火煲1.5-2小时，加点盐就可以喝了
　　这个汤在煲的时候，带有淡淡的花香和药材的混合香味，满屋的清香，顿时让你感觉身处水清沙细的海南椰林国度！这个喝下去，咽喉马上就感觉到舒服！火气尽消！
酿竹荪
天天在家研究吃~周末的时候肯定不能闲着~。春天要多吃蘑菇，还有新鲜的荸荠~于是就有了这道菜~
很简单的把鸡肉馅填进去，然后加了鸡汤和泡好的枸杞，菊花一起蒸~
用料：
7个竹荪
150g鸡肉
4个荸荠
1勺淀粉
半个蛋清
一点盐
一点油
枸杞
菊花
做法：
竹荪提前一小时用温水泡发，枸杞，菊花其他半小时用热水泡发，荸荠去皮切成碎，鸡肉切碎打成鸡茸
鸡肉茸在碗里摔打到上劲，润泽，加入蛋清，淀粉，荸荠，盐，油，继续摔打
做好的鸡肉馅填在竹荪里，口朝下码在盘子里，加入一点鸡汤，在上面码好枸杞和菊花，大火蒸8-10分钟
牛舌酥饼（红糖芝麻）
用料：
500克面粉
1个鸡蛋
5克酵母
5克白糖
250克温水
15克胡麻油
适量菜籽油
适量红糖
适量白糖
适量白芝麻
做法：
500g面粉
1颗鸡蛋
5g酵母，5g白糖，250g温水
筷子搅成絮状，加入15g胡麻油
揉面团
揉面最高境界，三光，面光、手光，盆光
发酵至2倍大
排气，擀成椭圆面皮
刷油酥（油酥做法：30g面粉加入适量油顺一个方向搅拌）
面皮卷起来，均匀切段
俩边口捏起来
捏好后的亚子
红糖白糖面粉芝麻拌馅
把面团压平稍擀一下，放馅
包馅
包好后擀成牛舌状
撒白芝麻
平底锅加热，刷油，饼胚放进去，表面刷油封住水分。
小火，多长时间，Emmm，凭感觉吧，我第一个饼第一面就焦了。
这是第四个最好看的饼。哈哈哈
韭菜炒鸡蛋
韭菜和鸡蛋永远是绝配
用料：
1把韭菜
2-3个鸡蛋
半勺盐
半勺鸡肉粉
做法：
韭菜切段，鸡蛋打匀
锅中放油，烧热后放蛋液，我喜欢鸡蛋煎老一点，比较香，还厚实。
炒韭菜时候锅子也要烧热，爆出香味。
韭菜炒软后加调料和炒好的鸡蛋，翻炒下，即可出锅。
南乳猪手
在阴郁的初冬，没有什么比一锅热腾腾的炖猪手更能温暖人心了！虽然炖煮的前后时间较长，但漫长的烹饪不正是一个享受的过程！
用料：
1只猪手
3块南乳
1汤勺柱候酱
1汤勺蚝油
1汤勺白酒
适量食用油
适量盐
适量葱
适量姜
适量蒜
1颗八角
15粒花椒
做法：
猪手洗净切件，葱姜蒜切末；
葱姜蒜混合，用慢火煎至金黄干爽，捞出备用；
锅热少许油，将压碎的南乳以及柱候酱倒入锅中，略爆香；
将切件的猪手连同煎至金黄的葱姜蒜一起倒入锅中翻炒均匀，加入白酒和水略淹过猪手，将蚝油、八角、花椒丢入和猪手一起焖；
烧开之后转成慢火，炆焖大约1个小时，视软硬程度以及个人口感问题决定是否需要继续焖煮；
最后加入盐调味收汁即可；
上桌啦！
宠物蛋黄饼干「狗狗零食」
为了让家里的汪星人吃上放心的饼干，参考君之的蛋黄饼干方子和另一个宠物饼干食谱，总结出这个无糖！无盐！无油！无蛋白！无添加！的狗饼干方子。
从此汪星人再也不用眼馋蓝星人的饼干啦～

「关于饼干面粉用量的说明」
最早我的配方里的面粉量只有30g，后来看评论里反馈做出来的饼干太软才给出30—60g的区间，大家自行调整。
很长一段时间没看这个菜谱，又看到评论里一些厨友说面粉加多了太干。

特此说明！！
增加面粉量让狗饼干变硬纯粹是为了实现人类的“硬饼干”这一认知，但摄入过多淀粉对狗狗们无益。
我们自制狗饼干的目的不就是为了让原料的配比健康且可控么？美观和健康的取舍看个人吧。
当然如果增加的是蔬菜粉这类的那就另当别论。

经调整给出30g—40g的粉量，实际粉量还要根据面糊状态灵活调整。
不要忽略了各家面粉吸水性不同这一点！
用料：
2个蛋黄
10g水
30g—40g低筋面粉
做法：
蛋黄中加水，高速打发5分钟，打到面糊滴落后不消失的程度。
★如果实在打发不起来，酌情加一点植物油吧，别难为自己…
筛入低粉，翻拌均匀。
★如果要做各种口味，在加粉这步前，在蛋黄糊里拌进材料。

我只加了30g面粉，烤出来是松软的，不是硬的(请看小贴士第三条 )。
烤箱预热170℃，面糊装入裱花袋，剪掉袋子的尖头，开始挤，大小随意但尽量保证每个的大小大致相同。
饼干直径1cm，烤5分钟。
饼干直径2cm，烤10分钟。
★直径每增加1cm时间就延长5分钟。
各种口味，比如:紫薯。
豆角排骨烀饼
用料：
200克排骨
500克豆角
200克五花肉
1个土豆
2粒八角
40克白糖
2勺料酒
3勺酱油
若干葱姜
适量油
按照自己口感适量盐
1勺蚝油
1/2勺鸡精
1/2勺花椒粉
300克面粉
3克酵母
3克糖
170克30度温水
做法：
排骨和五花肉放凉水汆出血水，放凉备用。锅内放油加热，放入糖，炒出糖色，放排骨和五花肉，炒出香味放入葱.姜.花椒粉翻炒，并加入料酒、八角、蚝油、酱油。锅内放热水煮开改小火炖。
炖8分熟后放豆角，豆角快熟时放入土豆，如果锅内汤少，略微加点水，放入盐和鸡精，煮至八分熟时放入醒发好的面，盖上锅盖，再蒸煮20分钟就可
大饼制作方法：面粉放糖，酵母，温水和面至表面光滑，擀成大饼放少许油，卷成圆柱型，用刀在圆柱形中间划开，用编辫子方法把面编成如图的花卷，醒发至2倍大即可
豆角排骨烀饼制作成功✌️
好吃哟