xzm1999/XiaChuFang_Recipe_Corpus huggingface dataset:
蟹炒年糕
用料：
适量年糕
适量葱
1小勺糖
少量盐
适量料酒
适量生抽
片姜                             4
2只梭子蟹
适量白酒
做法：
在菜场买两只梭子蟹，两只足够。
        一切为二 洗刷干净 用白酒、生抽、生姜腌制半小时。年糕用细长条的，一般菜场都有，冲洗干净切成断。
        锅里放食量油，烧热后倒入蟹，翻炒。加入年糕翻炒1分钟，加入黄酒，生抽，盐、半小碗清水，盖上锅盖中🔥煮。
         收汤汁前加入一小勺糖，收汁！
         起锅倒入盘子，撒几根葱，葱切成长条，不要切碎哦！
好了，一盘美味的蟹炒年糕诞生了！
肉末豇豆
肉末豇豆也是豇豆的一种普遍做法，比起普通的炒豇豆，吃起来更方便，同时也更够味。超级下饭~
用料：
适量豇豆
适量瘦肉
4~5瓣蒜
少许红辣椒
10颗花椒
适量生抽
适量料酒
少许盐
做法：
豇豆洗净去蒂，切成丁备用。
瘦肉切丁备用。
锅热油，放入肉末，加生抽、料酒一同翻炒至熟，盛出备用。
重新起锅，放入豇豆末翻炒至熟，然后倒入肉末一同翻炒。
加花椒、红辣椒、蒜瓣一起翻炒，最后加盐调味，即可出锅。
玉米萝卜烧排骨
奶奶总说：“冬吃萝卜夏吃姜”，白萝卜串气，对老人的身体好！排骨滋补，玉米的香气浸入排骨里，使得两者合一，味道更加鲜美！
用料：
500克排骨
1根萝卜
适量（切段备用）玉米
适量酱油
适量葱
0.5瓣蒜
3只香菇
适量白糖
适量食用碘盐
适量南德
做法：
排骨切成小块，放到锅里（可放入极少量的食用盐）煮成七八成熟，盛出到盆里备用。
葱姜蒜配好，切片备用，切一至两根红辣椒，放到碗里备用。
萝卜和香菇切块，放在水中浸泡，用时滤净水！
锅弄干，放入植物油，待油热加入葱姜蒜和红辣椒，翻炒几下，倒入七八成熟的排骨，加入适量酱油提色，加入适量白糖提鲜，大概混煮三至五分钟，加入一瓢水，同时加入切段的玉米。
煮开后，放入白萝卜和香菇，继续大火烧煮20分钟左右。
待萝卜煮烂，准备调味，放入食盐和南德。调味结束，准备出锅。
最后切点葱花洒在上面，以示好看。
蟹子青瓜蟹肉
用料：
若干蟹子
两只膏蟹
半根青瓜
两片蒜瓣
两片姜
三匙生抽
一匙醋
两匙白糖
适量香油
适量白芝麻
做法：
膏蟹用筷子扎死，洗净，放锅里蒸熟
把膏蟹肉剔出来
蒜切成碎，姜切成丝、青瓜刨成丝
在碗里调好调汁，生抽三匙、醋一匙、白糖两匙、鸡精适量、香油适量
调汁浇在蟹肉上，加上青瓜丝、蒜碎和姜丝拌匀，摆放上蟹子，撒上白芝麻
保温杯版姜撞奶
最近特别想吃姜加红糖加牛奶，结果巧得这一个简单的方法～
用料：
自己喜欢姜汁
200ml牛奶
适量红糖
做法：
先磨姜，有磨姜的器具。磨完用一次性茶包装着，挤出姜汁到保温杯。
我用的是奶粉，照样成功，浓淡自己喜欢。把水煮开，稍微放一下，大概80度。奶粉冲水，大概200ml，搅拌均匀，喜欢红糖的适量加点。迅速撞倒进有姜汁的保温杯，不要搅拌，直接盖紧。几分钟后，用汤勺掂一下，像布丁的表层感觉就成功啦～
健康减脂 清蒸鸡肉娃娃菜卷
健康减脂的饮食习惯需要长期坚持，吃起来清爽，身体无负担，整个人都舒服。
用料：
4片娃娃菜叶子
250克鸡胸肉
5朵干香菇
5克姜
1根葱
5克盐
5克糖
10ml生抽
10克淀粉
3克白胡椒粉
做法：
姜切末、葱切葱花，干香菇泡发后去蒂切碎，把鸡胸肉切成小块放入搅拌机中搅碎，倒入姜末、葱花、香菇碎、盐、糖、生抽、淀粉和白胡椒粉。
搅拌均匀，腌制片刻备用。
娃娃菜叶子放入沸水中汆烫几秒，变软即可捞出沥水。
将汆烫过的娃娃菜叶子平铺，在菜叶端放入适量馅料。
用手从菜叶端向菜帮端卷起，卷成包，码入盘中。
放入蒸锅中，大火蒸制15分钟即可出锅。
全麦松饼
加入45天减脂小组之后每天想的最多的就是吃什么，从最开始几天的各种水煮菜肉红薯紫薯，到现在既要吃的健康也要有颜值好吃哦！
谢谢我们小组的各位老师还有同学们大家一起分享。

在下厨房看到很多松饼的方子，参考了健身厨男的方子（对的 他就是我的新男神 会做饭的男孩子真的好帅气），做了一点点变化，更适合减脂期间也更简单哦^_^
用料：
1只鸡蛋
70g全麦面粉
120ml脱脂牛奶
100g蓝莓
做法：
准备好材料
蛋清蛋黄分离 注意容器无油无水
蛋黄面粉牛奶混合
蛋白打发
3和4混合
不粘平底锅小火加热 全程最小火哦 一勺面糊 高处倒下 自然变圆形 虽然我的不圆
表面冒泡泡就可以翻面啦
再来一分钟不到就好啦
摆盘撒上水果果酱什么什么你爱的
完成！鼓掌散花……
蒙古奶酪饼
在西贝吃过很多次这个奶酪饼，家里的小朋友很喜欢。这几天忙着期中复习，没时间带她俩去吃，打包回来总没有现烤的好吃，老母亲就琢磨着给做一个，还原度饼皮可以完美，馅料还不是百分百，据说西贝是酸奶+芝士+糖+炼乳的组合，大家可以试试。以下配方为两个奶酪饼～
用料：
1个鸡蛋
30克黄油
350克面粉
4克酵母
150毫升牛奶
30克细砂糖
馅料：
200克马苏里拉芝士
20克细砂糖
做法：
材料准备：我用的这款面粉，蛋白质含量14.7%，接近高筋粉，平时做呛面馒头，包子，饺子欧包都还不错，原产地内蒙古白音锡勒牧场。可以用250克高粉+100克低粉代替
除开黄油，将所有材料称重，放入面包机（或厨师机），揉成光滑的面团以后，加黄油继续揉，不需要揉出手套膜，只需要黄油完全融进面团即可。没有面包机（厨师机）的朋友，可以用手揉出同样状态
揉成这样很光滑的面团
分割成两个面团，室温放置10分钟
醒发面团期间，可以做奶酪馅。200克马苏里拉芝士+20克糖混合均匀，如果你想要榴莲味，可以放榴莲肉一起
面团醒发完毕，擀成厚约1cm的面片，包入一半的芝士
像包包子一样，底口收紧
翻过来，用擀面杖擀成15-20cm的饼
我做了两个，可以用两种方式发酵：一种为常温发酵50分钟至两倍大；一种为装进保鲜袋，冰箱冷藏隔夜发酵，第二天取出来烤。
发酵完毕，烤箱上下火180℃预热。用牙签在饼上面搓一些小洞，以免烤的时候，受热膨发爆开，撒面粉做装饰
烤箱180℃，烘烤20分钟
切吧切吧，切大饼子
拉丝不是特别给力，芝士用的品牌为妙可蓝多，之前做披萨，安佳的拉丝效果会更好
热乎乎的，现烤现吃！芝士=知识=力量，给期中复习的娃们，让你们既拥有知识，又拥有力量吧～
蒜蓉蒸丝瓜
下次试试加肉末一定更好吃
用料：
丝瓜
蒜
盐
生抽
糖
辣椒花椒粉
做法：
丝瓜削皮，间隔着削好看，丝瓜切小段
在丝瓜表面刮几刀这样更入味
一头蒜切碎
锅里油烧热放蒜蓉爆香，加糖生抽盐
翻炒几下均匀倒在丝瓜上
蒸锅水烧开，丝瓜放入，蒸5分钟就欧了。
五彩杂酱面
做给孩子吃的 营养均衡
用料：
根胡萝卜
做法：
胡萝卜切碎煮熟捞起沥干
玉米煮熟沥干
西兰花煮熟捞起 剪下花花
炒杂酱 准备肩颈肉搅碎 洋葱切碎 豆腐干切颗粒用油酥一次  姜片 然后锅里少热油 一次下姜片 洋葱 肉末 豆腐干 然后翻炒 加入老抽 生抽 胡椒 盐 翻炒 加一碗水 起锅时勾芡少许 
摆盘
拌均
电饼铛香煎馍片
用料：
两个馍（馒头）
适量油
做法：
馍切片，电饼铛预热倒油，油热挨个放入馍片，中档煎至两面金黄，出锅装盘。

也可以洒点椒盐
鲜香烤香菇
用料：
5个香菇帽
适量虾米皮
1～2片培根或香肠
1个鸡蛋
适量鸡精
做法：
将香菇洗净，拔掉香菇蒂；将香菇面切出花印(这样做为得是平稳的放在烤箱上)
切培根(香肠)，切成小碎丁。
打一个鸡蛋，放入少许盐，搅拌。
分别将虾米皮、香肠丁和鸡蛋液放在香菇上，再洒几粒鸡精。
烤箱预热上下火180°，烤25分钟即可吃上鲜香美味的烤香菇。
培根泡菜炒饭
这个炒饭我第一眼看到，嗯！眼前一亮，心里想着肯定很好吃很装逼啊，很普通的做法，在家轻松搞定，又给人高大上的感觉（自我感觉），快动手吧，燃爆你的朋友圈（自嗨模式已开启）！！！
       注意：酱汁用的勺指的是调羹，还需要一个平底锅哦！
用料：
50g泡菜
一包培根
一包海苔
50g马苏里拉
一碗隔夜米饭
10g黄油
适量黄酒
适量黑胡椒
酱汁
两勺韩国辣酱
两勺蜂蜜
20g泡菜汁
一勺老抽
适量盐
做法：
1.准备工作：
       ①海苔撕碎。
       ②调酱汁，韩国辣酱两勺，蜂蜜两勺，老抽一勺，泡菜汁20g，大概小半碗的样子，拌匀，沾一点尝一下味，放心不会屎的，按照自己的口味酌量增加盐。
2.下5g黄油，再加适量金龙鱼油或其他家用油，热锅，下培根，略炒，加一点黑胡椒碎，煸出香味，下料酒，爆炒，培根我喜欢吃煎的焦焦的，我可能会多炒一会，喜欢嫩的同学请自动无视看下一步骤。
3.下泡菜，与培根炒匀，下隔夜饭，炒匀。
4.下调好的酱汁，炒匀。
5.铺平，中间抠个爱心，或者圆圈，任何你喜欢的形状，放入剩下的5g黄油融化，打个蛋，铺上马苏里拉，找个盖子闷一下。
6.出锅，撒上撕碎的海苔，开拍！哦不，开吃！！！
蜂蜜脆底小面包（夏日烘烤一次醒发）
五一期间，每天的温度都在30℃以上，整理出来了这个蜂蜜脆底面包一次醒发且减少揉面次数的方法。
做烘焙的都知道，烤面包要揉出膜，这样烤出来的面包口感才好，但是夏天又不想揉面揉出一身汗，那就来试一试静置出膜法。
用料：
500克高筋面粉
200克牛奶
70克＋30克白砂糖
2个鸡蛋
4克酵母
50克玉米油
2勺蜂蜜
15＋5克白芝麻
1个鸡蛋黄（刷表面）
做法：
大碗中倒入500g面粉➕200g纯牛奶➕70g白砂糖➕2个鸡蛋（第二个鸡蛋只用蛋白，蛋黄留着后面刷表面上色用，步骤8会作说明）
抓抓成没有干粉的状态就可以了，盖上保鲜膜，静置1个小时以上，让面粉把水分充分吸收。
一个小时后我们把面团撑一下看看，已经形成了较为粗糙的膜
直接在面团上撒上4g酵母，下手揉一下让酵母分布均匀
接着倒入50g玉米油，不要怀疑油的用量，不停的揉着揉着，油就会被完全吸收
10分钟后你会得一个光滑的面团，此时面团的重量为850g
分成12个小面团，每个面团重量约70g，由外向内揉圆，盖上保鲜膜静置15分钟。
等待的时间我们准备后续材料
1、烤盘刷油13英寸（35cm＊25cm）；
2、2勺蜂蜜➕1勺水调和；
3、30g白砂糖➕15g白芝麻搅拌混合；
4、另留5g白芝麻，撒表面装饰；
5、鸡蛋黄1个，只要蛋黄用来刷表面上色，蛋白不要（蛋液多了会流到面包缝隙中，烤出来变焦影响颜值）
15分钟后，面团已经松弛好了，稍微大了一圈
取一个面团，擀成长舌装。
从上往下卷起来
用刮刀从中间切断
取半截，切口处先沾蜂蜜水
再沾提前混合好的芝麻白糖
12个面团一共分成24份，全部放入烤盘中，盖上保鲜膜，醒发40~60分钟（现在是夏天，室内温度在30℃左右）
醒发好的面团几乎铺满了整个烤盘，这时候刷上之前准备好的蛋黄液（不要蛋白，因为蛋黄已经足够，刷太多蛋液了就会流到中间的缝隙，成品底部的蛋液会烤成焦黑不好看）
放入烤箱下层，上下火180℃烤15~18分钟（因为我的烤箱不能分上下火的温度，所以放下层才能烤出面包的脆底）
15分钟后，烤好的面包拿出来，快速刷上一层蜂蜜水，再放回烤箱上层，150℃上下火烤2~3分钟。
烤好的面包顶部会出现非常诱人的金黄色。
底部形成焦香的脆底，中间缝隙黑色部分是流进去的鸡蛋液，所以我一直反复强调只用1个“蛋黄！”就够了，为了不浪费蛋白可以在开始的时候揉进去。
超简易爽口开胃凉拌藕片
用料：
2节藕
适量白糖
3根香菜
4根小米椒
适量蒜末
适量生抽
适量白醋
适量香油
适量蚝油
做法：
准备好所有材料，藕切片后汆烫，时间不能太久不然会影响口感,汆烫后用冷水冲洗备用,倒入准备的酱汁，搅拌均匀即可
放入冰箱，1小时之后更美味喔！
皮蛋瘦肉粥
第一回做皮蛋瘦肉粥，看起来不漂亮，但是味道还不错。
用料：
100克猪里脊
几片嫩生姜
两个松花皮蛋
适量大米
少许盐
做法：
猪肉放水里稍煮一会，捞起。切成小丁。大米放水里泡一会。
电饭煲里放好水，放上切好的生姜丝，瘦肉丁，一起煮开。放入大米。
煮一会儿，放入切碎的皮蛋，两个皮蛋切碎，一个先放，另一个快煮好前再放。
粥煮好了放盐，搅匀。
德式啤酒脆皮烤猪肘 | 西餐主菜 | 菜谱
猪肘：

1. 做这个菜谱一般会选择用前肘，更容易成型

2. 国内好多后肘会有个肉厂的挂起来的洞，国外有的屠宰场会把后腿分割成火腿

3. 如果你要去菜市场，可以挑一个形状大小合适的，如果网上买就没关系了，影响不会特别大

4. 如果你的烤箱和我的一样，太小肘子立不起来的话，中间可以翻面，但是其实还是影响脆皮的形成
用料：
1个胡萝卜
2个洋葱
2根芹菜
一个苹果
2头大蒜
一把小茴香籽
迷迭香
啤酒两瓶
2只柠檬
做法：
检查有没有猪毛，去猪毛可以用镊子，更快的办法用火烧
猪肘表面划几刀，防止皮缩的太厉害影响形状

猪肘用盐和黑胡椒碎腌制，注意放入切碎的洋葱、拍碎的大蒜、茴香籽、迷迭香，用保鲜袋封起来隔夜腌制 - 12至24个小时
冷水，放入洋葱块、整个的大蒜、芹菜几根、胡萝卜块，肘子冷水下锅煮40分钟

在烤盘里放入所有的烤制配菜，洋葱和苹果切成大片就可以，可以防止猪肘烤糊，加入一些风味，也能最后做成酱的时候加入一点点甜味
拿出来晾干，Julia Child说过很多，但是你最需要记住的是：it doesn't brown, if it's wet。

用叉子或者牙签在猪皮上扎一些小洞，会帮助表层变得更脆

之后开始第一次baste刷油，刷的油用橄榄油+一勺蜂蜜或者糖+一勺生蚝或者酱油（注意不是生抽）
放入烤箱之前，倒入啤酒，如果有德国的黑啤酒最好，风味比较明显，170摄氏度烤制四个小时

中间每个小时检查一下啤酒有没有烧干，干了可以加一点点酒，再在猪肘上刷油
第一个小时
第二个小时
第三个小时
第四个小时
如果最后颜色上的不好，可以把温度加到200烤十来分钟

最后判断是不是烤熟和烤好有两个特别简单的标准，你用大肉叉或者细筷子扎进去，如果提起来的时候肘子跟着起来了，就是还没烤熟，肉还没有完全软透。看皮是不是烤出脆皮，其实就用叉子敲一下就好，有脆的声音就ok了。
最后烤烂了的洋葱和苹果，倒出来在平底锅里，加入一点啤酒和柠檬，再加糖增加粘稠度，适当用盐和胡椒调味，收汁熬成酱汁的感觉即可，拼一点的可以再用搅拌机打碎。

最后基本应该可以烤到，用叉子可以直接把肉脱骨，入口即化。
最后上菜怕不够吃，还烤了两只鸡腿
啤酒金鲳鱼
金鲳鱼皮薄肉厚，一直是海鱼中贵族。啤酒焖制的金鲳鱼，能赋予金鲳鱼别具一格的鲜美口感！
用料：
1条金鲳鱼
200g啤酒
适量香茅
适量干葱头
适量姜片，香叶，八角
适量王守义十三香
做法：
准备材料
金鲳鱼洗净后划花刀
将金鲳鱼煎至两面金黄。
将干葱头，姜片，八角，香茅，香叶等炒香。
加入啤酒煮开。
煮开后将煎好的金鲳鱼放入锅中大火收汁即可。
一道美味爽口的啤酒金鲳鱼就做好啦！
蒜香酱猪蹄
过年东北必备菜！
用料：
2只猪蹄
半根胡萝卜
2勺蒜泥
2～3勺一品鲜酱油
1勺蚝油
1根香菜
20克油
10克芝麻
做法：
猪蹄是之前用压力锅压好的，没照图片，直接切开手撕成块，胡萝卜切片，跟蒜泥一同下锅！
然后，下猪蹄，一品鲜，蚝油，胡椒粉少许，大火快速翻炒，出锅后放入芝麻，再加入香菜！即可！
黄瓜粥 辅食
用料：
1根小黄瓜
适量米
做法：
我选小黄瓜，洗净、去皮、切片、
放锅里水煮熟
料理机搅拌成碎末装，有点颗粒
第一次吃一勺即可
搅拌在粥里，我这个是搅拌了左下角碗的一半，等这一半吃完再搅拌剩下的不然粥全部搅开了容易凉掉。
桃胶银耳红枣皂角米养颜羹
#糖水系列#
用料：
桃胶
皂角米
莲子
银耳
百合
红枣
清水
冰糖
做法：
皂角米需提前浸泡12小时 ，桃胶浸泡8小时，所有材料洗净放电饭煲炖煮两小时即可。
咖喱丸子乌冬面
弟弟很喜欢咖喱的一切
今天就尝试做了咖喱乌冬面
感觉挺不错呢(๑´ㅂ`๑)
用料：
2包乌冬面
2块咖喱
适量个丸子
1颗生菜
2个鸡蛋
做法：
锅内烧开水煮乌冬面几分钟捞起来过冷水！！一定要煮 不然乌冬面会很酸 另起一锅水烧开 放自己喜欢吃的丸子！！什么丸子都可以袄
丸子煮熟加入两块咖喱块 我这是两人份 你们适量调整 待咖喱块煮开放入乌冬面放入喜欢吃的青菜  再煎两个糖心蛋就好啦~ 喜欢吃水煮蛋可以煮对半切开摆上去也美美哒
小鲍鱼烧排骨
现在的小鲍鱼真心便宜，早上逛菜场，五块一只，果断买，葱油的不大感兴趣，那就来个红烧吧，小鲍鱼烧子排
用料：
5只小鲍鱼
一斤子排
适量八角桂皮
适量葱姜
适量金蘭酱油
适量老抽
适量冰糖
做法：
小鲍鱼去内脏，用牙刷把四边刷干净，用刀划十字花
排骨冷水入锅
煮开，撇去白沫，冷水冲洗干净
锅中倒入油，坐热，放入葱姜，蒜瓣爆香，放入排骨煸炒
炒到变色，放入鲍鱼继续炒
放入料酒，生抽，老抽，冰糖，继续炒
放水沒过排骨
换高压锅焖烧20分钟至排骨鲍鱼酥烂
移至炒锅中收汁
起锅放上葱花点缀即可
快手早餐葱油汤面
做的着急中间步骤没有拍照，不过也非常简单
用料：
适量油
根小葱
适量面条
适量酱油
克糖
做法：
取小葱，葱根最好也洗净保留。葱白切段用于榨葱油，葱叶细切留用
取小锅下面，八分熟后倒出淋干，过遍凉水防止粘黏，放到碗里
还用刚才的小锅，大油煎一个两面焦脆的煎蛋，放到面上，之前切好的细葱段也放上去
葱白段放进锅里用剩下的油煎到发焦，放入两到三粒冰糖（适量白糖也可），2-3勺生抽，加水煮开3分钟，泼到面碗里，即成。整个过程从洗葱段到上桌不到十分钟。
黑芝麻饼干
用料：
面粉125g
白砂糖50g
黑芝麻50g
泡打粉1g
鸡蛋1个
做法：
黄油软化加入白砂糖，分三次加入，打发至奶油状
奶油状
面粉加入拌匀至面团
加黑芝麻
面团做好了，可以做出各形状
如果要用饼干切模，需要冻十五分钟
下饭辣椒酱
用料：
适量指天椒
适量姜
适量蒜
适量豆豉
适量油、盐
做法：
将材料准备好，辣椒、姜、蒜洗净
将辣椒、姜蒜剁碎
油锅烧热（油可以多倒点），依次倒入姜、蒜、辣椒、豆豉翻炒。炒出香味就可出锅了，放凉后装进密封罐里，放冰箱保存。炒菜、煮面时可加入调味
油泼扯面
用料：
200克面粉
110克温水
2克盐
做法：
和面，揉十分钟，面团表面抹油，盖保鲜膜，醒一小时
完美溏心煎荷包蛋
早餐顏值和營養擔當，手殘必看。
用料：
2个鸡蛋
1小勺玉米油/葵花籽油/菜籽油
1小勺蔥油
現磨最好白胡椒粉
隨意番茄醬
1小勺淘大蒸魚頭抽（生抽）
1根小蔥
做法：
要想輕鬆做出完美煎蛋，推薦買這個小煎餅鍋，不沾的，除了做小煎餅，平時煎蛋，炒菜勾芡都是一把好手。隨便什麼牌子，不貴就行。
鍋上爐子，中火，放入一小勺無味植物油。油熱打入兩個雞蛋。然後馬上加蓋，根據你的火候大概需要2-3分鐘。大火容易底下焦上面生，及產生大氣泡，但是比較焦香。小火底下不焦，蛋面平整，但是沒有那麼香。取中間值比較合適。感覺差不多了/不放心就打開看一下，看上面微微凝結即可。參考我的成品圖。
加入一勺淘大蒸魚頭抽，一勺蔥油，撒上現磨白胡椒粉。強烈推薦這個淘大蒸魚頭抽。然後把煎蛋輕輕從小鍋裡倒到碟子上，平平的倒進去不要翻面。如果你是不沾鍋，這一步會很容易的。
撒上蔥花，碟子上擠一坨番茄醬，切塊沾著吃。
蔥油我用的是這個，感覺和我自己炸的一樣。
甜菜根面
南方的孩子一直听北方的朋友说甜菜根，有一天忍不住上某宝买了一箱，结果一发不可收拾，五斤全部拿来做面条，全部吃光光……
用料：
2克盐
200克面粉
70克甜菜根汁
做法：
将甜菜根去皮切细条
用果语原汁机直接摇出汁，原汁机可以做到汁渣分离，甜菜根渣也不能浪费，直接加鸡蛋，面粉和少许盐可以做烙饼。
我用九阳的电动面条机直接做出来，颜色真的好美腻！面粉和汁的比例是200克：70克
配上本地的肉饼，伴上蒜蓉和香菜就是一碗有特色的面啦！
熬猪油（肥肉版）
用料：
200克清水
2.5千克肥肉
1个装猪油的罐子，要洗净搽干
做法：
买回来的肥肉洗干净（没有去皮的需要去皮，最好买的时候就让店主帮忙去皮），然后切成均匀大小的片或者方块，我切的片状，大小不能差异太大，否则小的炸糊了，大的还没有出完油…
锅里加清水后把肥肉放进去，然后开中小火，不停地搅拌，使肉均匀受热
油开始变色，肥肉还有两成左右白色的时候就关火，让肉泡在油里，油的余温会把剩下的油炸出来，不能等肉干了再关火，会糊，油就会发黑发苦没有香味。
等油温降下来以后，（把手放在油锅上面感受不到油的热气就差不多了，还有油温降下来以后，油会变的有点粘稠，颜色也会变深）把油和油渣分开装，装猪油的罐子要提前洗干净晾干，不能有水。
凝固的猪油
凝固的猪油
减脂香蕉烤燕麦
第一句要讲：超级简单快手，可做主食也可替代甜品，烤出来是半干半湿的布朗尼口感。（以下是两人份的量哦。）

最近下决心减脂，买了一大包原味燕麦片，每天吃的时候简直度秒如年，是真的没味道+难以下咽🙃。决定周末换种“好吃”的方式试一下，于是就有了今天的香蕉蓝莓烤燕麦啦。

整个方子是不用加糖的，全靠香蕉里面的糖分提味。BTW，烤香蕉真是好吃的不得了。
用料：
80g原味燕麦片
2个鸡蛋🥚
适量（50g左右）纯牛奶🥛
2根香蕉🍌
适量（10颗左右）蓝莓
做法：
先预热烤箱：上下管同时加热模式，180度，5分钟。同时，把剥好皮的香蕉切圆片备用。
在烤盘内放入一半切好的香蕉（另一半留着，之后用来装饰表面），用勺子捣碎。具体捣碎的程度依个人喜好，如果喜欢香蕉跟燕麦充分混合，可以捣的碎一点。之后放入燕麦片，打入鸡蛋液，均匀搅拌。
搅匀后依据浓稠度适量倒入牛奶。记住牛奶不要一下子倒入，要一点一点添加，边添加边搅拌，当燕麦变得浓稠且有一定的可塑型性时，将所有原材料在烤盘内抹平。（我看了跟做的小伙伴们的反馈，发现很多人反映自己牛奶放少了，所以第一次做的宝宝们此处可以略微多加一点牛奶）。
把另一半香蕉片平铺在抹平的原材料上面，再放上几颗蓝莓点缀。（此处注意，如果要放葡萄干、黑加仑干等，记的先用清水或牛奶泡一下再烤，不然烤出来会碳化）
将烤盘放入预热好的烤箱，180度，上下管同时加热模式，烤25分钟。然后就可以享用美味啦。🥳
可乐土豆饼
我也不知道为什么没有可乐却要叫可乐土豆饼呢，好吃就行哈哈哈
用料：
两个小的土豆
适量黑胡椒
适量盐
适量千岛酱
一根肠
适量青豆
适量玉米粒
四分之一碗面粉
1个鸡蛋
半碗面包糠
适量花生油
做法：
土豆切片煮烂
土豆煮至熟烂后用厨房纸吸水，这样做的土豆泥更粘哦
然后放到一个碗中用勺子压成土豆泥
做好的土豆泥
准备好青豆玉米粒，下锅过水煮熟
我在熟食店买的小细肠切丁
土豆泥加入适量盐调味
加入适量黑胡椒粉调味
加入适量千岛酱或者沙拉酱调味
然后倒入我们准备好的青豆，玉米粒和肠丁
搅拌均匀
准备好面粉，鸡蛋液和面包糠
把土豆泥捏成饼状或者小球，不要太大哦
裹面粉
均匀的裹上面粉，一定要温柔一点儿
然后裹鸡蛋液
裹上面包糠，这个最重要啦，酥酥脆脆就靠它了
下锅炸至金黄就可以出锅啦
配上番茄酱更美味哦
外酥！里软！好吃到停不下来
瓷纹普洱茶蛋
仿九悦久的瓷纹普洱茶蛋

       一个一直被仿制被复制，却始终未被超越的瓷纹普洱茶蛋。
       去过九悦久的朋友都知道，毕总独家秘制的瓷纹普洱茶蛋那是一绝，先不说好吃不好吃，单是外表就能够让你惊艳到，我是被它深深的吸引啦！真可以说，它是茶蛋中的尤物！
      首先，它不同于普通茶蛋的是，所使用的鸡蛋，全部来自于葡萄园散养、吃葡萄等食物长大的小土鸡所产蛋。极其纯朴简单的外表，在经过熬煮后，蛋白表皮呈现出自然均匀开裂网纹，确切的说应该像杯子被茶汤调养过的瓷纹，让茶蛋瞬间拥有“大家”的气质，据说是因为配料中用了多种普洱茶，经过特定的熬煮，才能呈现这种独特状态。感叹！真是娇小的外表，却拥有强大的气场啊！最关键是它不但外观精致，而且口感香醇，鲜香，少了鸡蛋的腥气，调味料浓重的浊气，多了普洱茶叶的醇香，蛋白色咖，爽嫩，蛋黄醇黄，松糯。
        儿子说午饭不好吃，中午总挨饿，做妈的顿时心疼不已，思考着如何给儿子备点小吃带着，于是乎，在九悦久吃过的瓷纹普洱茶蛋，便第一个印入我脑中，虽说不能不能赶超，但只要神似我也就满足啦！对，就做茶蛋！

        ps：由于九悦久的瓷纹普洱茶蛋是秘制配方，同时我真的真的舍不得用普洱茶来煮蛋😏，所以只能用最爱的滇红，追求个神似吧！
用料：
20个鸡蛋
3-5粒八角
1只桂皮
3片香叶
2小勺盐
1汤匙老抽
2汤匙生抽
适量水
适量茶叶（我用的滇红）
做法：
1.八角、桂皮及香叶等备齐待用。
2.鸡蛋洗净后放入盛冷水的锅中，水位只需没过鸡蛋即可，煮至水开后再煮6-8分钟关火。
3.将煮熟的鸡蛋冲过冷水后沥干，并逐个敲出网纹后放一旁备用。
4.锅中盛入适量冷水，先后加入一汤匙老抽，二汤匙生抽。
5.加入八角、桂皮及香叶。
6.加入少许盐。
7.加入适量红茶。（因为没舍得用普洱茶，我又喜欢红茶）
8.大火烧开2-4分钟。
9.放入一旁备用的鸡蛋，滚1分钟，关火。
1
盖好盖子闷一晚，第二天早上即可食用。如果喜欢吃味道重的，可以多放一天。不过，为了防止变质还是今早食用的好。
11.这样的茶蛋不仅可以当小吃给儿子带着，还可以配上小米粥、红糖馒头，完成一顿美美的早餐！
第一个菜谱：献给我的烤羊排！
女儿从新疆回来，对烤羊排念念不忘，我就学着做了，女儿吃了说有新疆的味道^_^
用料：
500克羊排
5勺生抽
1勺老抽
4勺蚝油
4勺料酒
2小勺盐
5勺孜然粉
一个洋葱
做法：
羊排一斤左右，泡一个多钟去血水，红洋葱一个，切丝，生抽5勺，老抽1勺，蚝油4勺，料酒4勺，盐2小勺，孜然5勺(多点更好)，这些料其实没有很严格，比较随意，把它们放一起混合，抓匀按摩，用袋子密封好。
放冰箱过夜，让它慢慢入味，我是第二天十点多烤的。
第二天从冰箱拿出来烤，去掉腌料，铺上锡纸，锡纸上铺上一层金针菇，一层土豆，再把羊排放上面，再用一层锡纸密封起来，包严实，放进烤箱，230度60分钟，没有预热，时间到拿出来，把金针菇土豆取出来，可以直接吃了，换张锡纸，放上羊排，给羊排涂上一层油，胡椒粉，蜂蜜，再撒上厚厚的一层孜然粉，入烤箱230度5分钟，拿出来翻面，同样步骤，撒上各种料，入烤箱230度10分钟左右，注意观察火候，各个烤箱脾气不太一样。时间到，出锅，好吃😋
皇冠小戚风（乐葵六连模）
入了乐葵的迷你六连模，找了下厨房，发现没有合适的方子，于是结合了模具网页的介绍，琢磨了一下，动手实践开始
用料：
2只鸡蛋
5克砂糖（蛋黄用）
20克玉米油
20克牛奶
38克低粉
20克砂糖（蛋白用）
几滴柠檬汁
做法：
蛋黄和砂糖搅拌均匀，加入玉米油、牛奶和过筛的低粉搅拌均匀
蛋白加几滴柠檬汁，并分三次加入砂糖，打发到干性发泡
蛋白分三次加入到蛋黄中，翻拌均匀，注意不要消泡了，倒入模具中，150度28分钟左右。出炉倒扣几分钟后脱模
第二次做，添加了多种干果，口感更丰富
快手无油无糖香蕉松饼
上班也要好好吃早餐哦～
用料：
2个鸡蛋
1-2根香蕉
150毫升牛奶
适量面粉
适量玉米面
做法：
如果有搅拌机，可以一次性混合所有原料。
我只有奶昔机，所以先打了香蕉奶昔，然后和打好的鸡蛋，面粉混合。
香蕉是甜度的供给者，所以根据喜欢的甜度调整数量。
面粉和玉米面2:1？玉米面会让饼更松软。量上面我比较随性。最后的糊达到不太稀也不太稠的状态就好啦。用勺子试试！
用汤勺来倒原料，注意匀速和稳定，这样我们的饼就可以一样大啦。
等到一面起泡泡的时候，就可以用铲子尝试翻面了。
翻过来再烘一会儿，就可以出锅啦。（忽略我对这个饼的来回折磨）
最后，摆盘吧！
腌黄瓜
用料：
3斤黄瓜头
一头蒜
10克花椒
5片姜
2根香菜
8勺味极鲜
8勺香醋
50克白糖
2勺耗油
2勺香油
做法：
黄瓜洗净晾干，最好是不带籽的，撒盐腌出水，用厨房纸把黄瓜吸干待用。
准备配料，香菜和小米椒根据自己口味增减，姜蒜切片，热锅倒油将配料放入锅中炒香。
准备好的大盆放入生抽，耗油，糖，香醋，香油，鸡精少许，把热油倒进调好的汁中。
放入晾干的黄瓜，拌匀，盖保鲜膜冷藏一天，开吃。
【美食做菜很简单】美食厨房
第三期
法式马卡龙
马卡龙是法国最著名甜点之一，它独特的外观和口感吸引了很多人，由于它的成本高，制作成功率也很低，所以在市场卖的也特别贵，在家自己制作不失为一个省钱的方法！
用料：
杏仁粉53mL白糖25mL
色素适量蛋白1个
糖粉125mL
做法：
将杏仁粉和糖粉混合研磨一分钟
放一边备用
蛋白放入无水无油的盆中，分三次加糖打发
第一次鱼眼泡加糖
第二次密一点泡泡加糖
第三次是细腻的泡沫在次加入糖
打发到湿性发泡，加入色素
继续打，有短小的尖角
这里我就分两个颜色，一般就一个颜色
把混合的糖粉和杏仁粉倒入一半，也就是第二步备用的材料（我这里是两个颜色）用刮刀搅拌均匀
刚开始面糊会很稠，但用刮刀刮过之后会变的流动性
刮拌到面糊有稠带状，刮刀上的面糊能保持几秒消失的状态即可
然后装入裱花袋，裱花袋口用小号的，圆形口
在油纸或油布上挤出2～5厘米的圆形
然后放入通风处晾，直到马卡龙表面出现一层不粘膜，用手摸是不粘的，这个时候就可以烤了
烤箱预热140度，中层约15分钟，裙边大概在4～5分钟出现，最后5分钟怕上色太深，可以快速打开烤箱垫上一层锡纸
取出马卡龙让其冷却，如果有粘底的，说明烤的时间不够，还要继续烤
烤好的马卡龙夹入馅就可以吃了，常见的馅有巧克力，柠檬，卡士达酱，甜奶油霜（分很多口味）
做好的马卡龙也可以随意搭配，有你自己心情了，比如一半绿色，一半黄色，有你自己做主
简单，制作电饭锅蛋糕🍰
这是第三次做，前两次蛋清没有打充分，所以蓬松度不好，这次个人来看比较满意。家庭制作简单易学，半小时搞定
用料：
个鸡蛋4-5
100ml左右牛奶
适量，3调羹面粉
少许油
3调羹白糖
葡萄干，瓜子仁等配料
做法：
蛋黄与蛋清分开，蛋黄加入3调羹面粉，搅拌至没有颗粒物
蛋清搅拌需要至发泡状，分2-3次加糖，甜度根据个人口味
基本上搅至这个样子才算好
要能上挑出勾，基本就可以了
先添加少许（1/3）左右蛋清，进入蛋黄液搅拌，要翻搅，不能打蛋器搅匀
然后倒入剩余蛋清中翻搅匀，入电饭锅，锅里可预先刷上少许橄榄油
可以撒上葡萄干，瓜子仁，白芝麻等，看个人喜好
调至蛋糕档位，等待………
出锅后………
成品………
竹丝鸡、水鸭炖汤
现在生鲜电商超级方便、一下子就能做出好喝的炖汤，汤包和鸡都准备好，放下锅就可以了
用料：
1只鸭
1只鸡
做法：
昨天下单今天就能拿到
炖出来的和妈妈煲的没什么差别
很香
自己记录『帕帕罗蒂』
用料：
面包主体
30克高筋面粉
70克水
5克酵母
10克奶粉
30克鸡蛋液
3克盐
10克糖
15克黄油
酥皮
1勺咖啡粉
1勺水
31克黄油
31克糖霜
30克低筋面粉
38克蛋液
做法：
手揉面团。一开始很沾手，加入了手粉揉。大概时间一小时。稍微有点揉过头了。
🤔有出现手套膜，手感较软就可以停止。
用油替代手粉
面团进冰箱冷藏过夜发酵。
拿出，切割成五份 松弛15分钟
整形 2次进烤箱加部分热水发酵2小时以上
加酥皮。
酥皮制作的时候，手打黄油。鸡蛋加多了，分离了。所以加入了超出30克的低粉。成品酥皮较薄可能有部分原因。成品酥皮大多留下来了，有量多的可能。
🤔鸡蛋加到黄油里还是得少量多次控制数量。

烤箱预热200度 进炉180
风炉 中层 上下180(实际170) 13分钟。
西芹香干拌冬笋
这道冷盘做法简单，味道清爽，得到了家人的一致好评。西芹和香干的香味配上冬笋的鲜甜，是很容易上口的美味。
用料：
两瓣西芹
三片香干
一小个冬笋
盐，糖，香油，鮑鱼汁
做法：
西芹折两瓣下来洗净去茎，切成8毫米小方丁
冬笋剥去壳入水煮熟，也切成8亳米方丁
香干切丁，和西芹丁入水焯一下捞起
所有材料加调料~盐糖香油鲍汁拌匀即可
酒酿蛋花粥
美味可口
用料：
酒酿一小碗，鸡蛋一个，白砂糖一勺，玫瑰花三颗
做法：
把酒酿倒在锅里加一点点水，放点砂糖
烧开后打入蛋花，玫瑰花放在里面就好了
傻瓜式Q弹椰汁千层糕
第一次做就能成功的椰汁马蹄千层糕～
Q弹可爱～ 不太甜但还蛮留香的，淡淡的椰香味～ 老少皆宜哦😘
用料：
2大块红糖
大半碗（比较偏大的吃饭碗）马蹄粉
比牛奶多2.5倍椰浆
小半盒纯牛奶
辅助用不多白砂糖/炼奶
适当水
做法：
准备两个装小黄和小白的碗和一个蒸碗，食材佩奇～
【先来做小黄】倒出一半略多一点的马蹄粉，加清水搅拌。
【小黄】充分搅拌后过滤，口感更好，这就是马蹄粉生浆。
【小黄】放两片红糖+清水煮至糖完全融化，关小火，倒入一勺（大概五分之一）马蹄粉生浆，快速搅拌至略糊糊状关火（如果动作不快会过于糊了，可以加点点水补救），做成熟浆，不用放凉直接倒入碗里的生浆，生熟浆快速搅拌，形成小黄。
【小白】剩下的一半略少一点的马蹄粉倒入小半盒纯牛奶+比牛奶多2.5倍左右的椰浆（一定要多，要不很难蒸）+炼奶（最好是炼奶，用完了我用白砂糖代替），充分搅拌过滤，形成加料的小白生浆
【小白】椰浆（不可以用椰汁，要不无法凝固）罐头要开大小两个洞，这样好倒椰浆出来。
小白小黄完成✅
烧开水后倒入第一层小黄蒸至凝结（凝结的部分会有种透明感），再加入小白蒸至凝结，如此循环🔄，建议最底层和最上层是小黄，小黄好看～
当然也可以换不同容器来蒸～ 这个像钵仔糕～
每层蒸大概三到五分钟正常凝结，超过这个时间就是拌浆拌稀了，配料比例没对，下次要改！我后来有试过蒸十几分钟都不能凝结的，就别蒸了！继续折腾蒸了一个多小时还是不行，浪费气～  最后一层蒸久一点就可以关火。
彻底放凉后再倒出来会很好看哦，切起来也整齐～ 必须要一刀切，要不会像我这样切得有点烂～
成品
看视频是不是很Q弹～
福建闽南风味的秋叶饺
去过南宁、安徽、江苏，菜系非常不习惯，尤其是水饺，我把我最爱的口味发布，里面有香菇、胡萝卜（β胡萝卜素）小孩子的最爱
用料：
馅料:香菇、胡萝卜、韭菜、五花肉
皮:面粉、蛋清、少许盐
调料:盐、鸡精、生抽
香油:姜、葱白、蒜
做法：
香菇、胡萝卜切丁，五花肉绞成沫，韭菜切成韭菜花
热锅冷油放切好的葱姜蒜，把味道煸出来，葱姜蒜煸得干干的，渣去掉，留油
一部分倒进碗里，一部分就在锅里，放入香菇，炒香炒软出锅
再放入碗中的油炒胡萝卜，炒软（黄橙橙的颜色渗出）出锅

香菇、胡萝卜、韭菜、肉混合，加入盐、鸡精、生抽拌匀，放速冻冻
面粉加入蛋清、少许盐揉匀，三光政策（手光、案板光、面光），扣个盆醒10分钟，搓条下剂擀皮（中间稍厚边缘薄），成型（拇指与食指捏住皮的表面左右左右顺方向走过来，边走拿皮的另一面拇指把馅摁进去）
成型（秋叶饺），水煮、蒸都行，水煮可蘸酱（香菜、葱花、蒜泥、酱油、醋）味道很赞哦！
红糖三黑面包
自己家最多的就是古坊红糖，对糖的喜爱延伸至了热衷于各种红糖美食。此款面包中的材料都是女性的好朋友，应该多吃！
用料：
30克红糖
130克水
2克酵母
2克盐
200克高粉
30克三黑粉
6克全麦粉
6克奶粉
1只鸡蛋
适量黑芝麻
适量枣泥
40克汤种
20克黄油
做法：
准备好材料，除黄油、三黑粉、红糖外的所有材料混合。
红糖用130克热水化开后放凉使用。
除黄油外所有材料混合，揉至光滑后加入黄油，揉至扩展阶段。放温暖处发酵至两倍大。
取出排气，分成8份，滚圆松弛15分钟。
包入枣泥馅，枣泥也是我自制的。包好后二发35度约30分钟。
二发好后表面刷蛋液，并洒黑芝麻。
185度15分钟。出炉，热气腾腾之时咬一口，松软！很健康的一款面包！
干炸蘑菇
蘑菇的清香锁在酥脆的外壳内，美味可口，令人流连忘返，回味无穷~

如果你也是个小吃货的话，可以加我们微信“foodyvideo8”,加入我们的粉丝群大家庭~欢迎！欢迎！
用料：
200克蘑菇
1勺盐
2汤勺面粉
1汤勺玉米淀粉
1个鸡蛋
少量盐
少量鸡精
适量水
适量食用油
做法：
蘑菇撕成小朵，加1勺盐，搅拌均匀。
碗里加入2汤勺面粉、1汤玉米淀粉、1个鸡蛋、少量盐、少量鸡精、适量水，搅拌成浓稠的面糊。
蘑菇挤掉多余的水分，放入面糊里，搅拌均匀。
油温七成热，把蘑菇放进去，保持小火，炸至微黄，捞出控油。
复炸一下，炸至金黄捞出。
荷塘月色：莲花荷花蛋糕
一直以来，对荷花情有独钟....这个荷花蛋糕构思了很久，最后发现其实荷花酥和奶油蛋糕并不配......建议想做荷花蛋糕的焙友还是选择裱花或者翻糖来做荷花比较好。
用料：
数枚荷花酥
一个奶油蛋糕
一只装饰蜻蜓
做法：

烤制荷花酥
制作奶油蛋糕
荷花酥翻糖荷叶装饰
豆豉土豆焖鸡腿
用料：
1个大鸡腿
2个土豆
1汤匙豆豉
2瓣蒜头
1块生姜
1汤匙生抽
半汤匙白糖
少量盐
少量生粉
做法：
土豆去皮后切滚刀；鸡腿洗干净后斩件，用姜片、盐（一点点就够）、生粉、白糖、生抽拌匀腌10分钟以上，蒜头与豆豉剁成末
热油锅，开中小火，把土豆放进去煎至稍为金黄
把土豆拔到旁边，捞起鸡腿肉进去煎至金黄
翻面，把鸡腿肉的另一面也煎至金黄
加入豆豉，翻炒均匀
把腌鸡腿的料汁倒进去，加入没过材料一半的清水，大火煮开后，转中小火焖大约10分钟，转大火收汁
试味、装碟
超酥脆紫薯馅饼
紫薯馅儿饼做过好几次，都是发面软皮儿，今天想做酥皮的，试试不同口味✌️✌️✌️
用料：
个紫薯馅儿：
1个大的紫薯
35克牛奶
30克砂糖
饼皮：
200克中筋粉
120克温水
2克酵母粉
5克糖
15克植物油
油酥：
80克中筋粉
45克植物油
做法：
紫薯洗净去皮切片蒸15分钟
加糖和牛奶混合压碎的紫薯成馅儿。
面粉加温水，糖、酵母粉搅打成团，加入植物油搅拌均匀细腻光滑，加盖发酵30分钟。
发酵饼皮时做油酥：60克面粉加入30克植物油拌匀即可。
饼皮分五份，分别擀开包油酥
包好后擀开再卷起再擀开，就像小包酥一样操作。松弛15分钟。
取一份松弛好的面卷儿再擀开，切条。
再卷成团。
盖盖再松弛15分钟。
取出面团擀皮
包馅儿，以另一只手的虎口收口。
形成一个酥皮馅儿饼。
饼上刷点油粘上芝麻。
预热电饼铛后，小火3分钟翻面，再刷油粘芝麻，再来2分钟，就好了。
如果放冰箱，就放入盖碗保湿。
第二天吃时，放入空气炸锅再烤5分钟后，就恢复酥脆了。
糯米小圆子
做好了酒酿，圆子怎么办呢？老北买不到只能动手自己制作。
用料：
适量糯米粉
适量温水
做法：
首先准备食材
我用了150g的糯米粉加入适量的温水。

先用筷子搅拌、和成软硬适中的面团
盖上保鲜膜静止一会。
之后把面团揉成小条切成一个个小剂子搓圆即可。
超好吃的酒酿圆子😋（自制的甜酒酿、圆子）
酸奶芒果冰「美容又好喝」
材料：水果❤牛奶／水果❤酸奶
        
最爱的推荐
用料：
半个芒果
一盒牛奶
一盒酸奶
随意应季其他水果
做法：
把芒果切成块儿.这个是最爱的吃法。你也和我一样嘛？
准备材料。提前一天把酸奶冻成冰。一小盒就ok，
将你喜欢的水果加入。我这杯加了李子^^。牛奶，酸奶冰，芒果。打汁。超简单吧^^
最后祝各位美食家，有一个冰冰凉滴夏天
^^
苹果肉桂卷【素食绫也】
低糖低油的配方，有空试试吧😁
传送门：http://www.bilibili.com/video/av3860877
用料：
面团材料
300克高筋面粉
15克植物油
3克盐
15克糖
5克酵母
160克水
馅料
1个苹果(去皮去核切片)
1小勺肉桂粉
30克红糖
30克葡萄干
50克核桃
装饰
10克椰蓉
做法：
将酵母在水中溶解，混合其他面团材料揉成面团。在温暖处发酵至两倍大。
馅料中的苹果和红糖 肉桂粉一起翻炒至水分收干（长的好像红烧土豆片啊😁）
加入核桃和葡萄干，稍加搅拌。
将发酵好的面团擀成长方形，将馅料均匀铺上，卷起来。
根据模具的高度将面团切出等长的段，放入模具发酵至两倍大，撒上椰蓉装饰。
放入预热好的烤箱，180度烤30分钟即可。
小哥用的模具是七寸的。
也可以把馅料切碎一点，在卷好以后切成梯形的段，用筷子字中间压一下再发酵，做成这样可爱的小面包。图片来自 小白素食记录
茄汁凤爪
用料：
番茄
凤爪
番茄酱
盐
做法：
将凤爪先在开水中煮去血污.捞出,再放入清开水里.加姜片.酒,大火开小火煮
番茄切丁.倒入与凤爪同煮.看两只番茄味道不够浓,就再加上些番茄酱与盐
等鸡爪酥汤汁浓时,就可以盛出吃啦
4分钟上汤菠菜
我喜欢少油，低盐低糖的口味哈。
用料：
250g菠菜苗
1个咸蛋
8只虾米
做法：
菠菜洗净，切断。我用洗菜机，扔下去等待洗净即可。
在平底锅上喷油，加入咸蛋捣碎。
加水250ml。
加入虾米，开始煮汤。
用另一锅菠菜焯水1分钟，捞起备用。
汤底煮开后，投入菠菜再煮1分钟。
开吃～
黑芝麻枸杞大枣花生核桃红糖补气血糖
这款糖的所有原料都是对身体很好的东西，女孩子可以做来吃着，每天一块，补气血😊
我做的时候大枣是200g，花生是100g，做好后觉得大枣和花生有点多，所以写方子的时候就把大枣和花生减量了，成品可能会有一点点甜，（我属于不爱吃甜的）可以适量的把核桃加50克。

请看完最下面的重点在做！！！
用料：
150g红枣
100g核桃
一把枸杞
250克黑芝麻
50克水
50克红糖
100-150g麦芽糖（水怡）
60g花生
做法：
黑芝麻弄熟（我买的是熟的）
可以用锅炒（不放油，小火）
烤箱烤熟。
红枣去核剪成小块（我比较懒，就剪成长条了），，，（枸杞红枣放在一起了）
花生，核桃，烤熟，去皮，，，（核桃弄成小块）
红糖50g
清水50ml
水怡，150ml
水，红糖，水怡，倒进锅里，开中大火煮开，期间不要搅拌，糖融化后，转小火，搅拌，熬到拿筷子沾起拉丝，变硬，差不多上图这个状态，全程差不多五分钟左右，，，
下红枣，枸杞，核桃，花生，炒匀，，，（顺序无所谓啦）
加黑芝麻翻炒均匀，出锅，，，
整形，，，压实，，，趁热。。。

切块，切片，随你喜欢，

一定要趁热，否则会切不动，而且糖凉的快，，，
奥利奥慕斯
可以用6寸模，这次用8寸做出来有点薄，吃起来没那么腻
用料：
100g奥利奥
50克黄油
250克奶油奶酪
20克细砂糖
3克香草精
3勺朗姆酒
10克+150克吉利丁+牛奶
6块奥利奥饼干碎
做法：
奥利奥饼干压碎+软化黄油压实（放冰箱30min），饼夹心留起来
奶油奶酪+饼干心+白糖入锅软化（搅拌均匀）软化后➕香草精、朗姆酒，最后放入牛奶软化好的吉利丁
最后装模，撒上饼干碎，放冰箱4小时左右
美味的肥牛金针菇卷
每天忙忙碌碌，今天决定好好犒劳一下胃👩🏻‍🍳
用料：
适量金针菇
适量肥牛
1小勺蚝油
2克盐
1小勺白砂糖
2勺生抽
适量清水
2小勺黄豆酱
做法：
准备好肥牛，我买的是澳洲肥牛
金针菇洗净
用肥牛卷好金针菇待用
用生抽、蚝油、白糖、少许盐和少量清水搅拌均匀
热锅里下油、黄豆酱
放入卷好的金针菇，倒入调好的酱料
放入蒜蓉，中火焖煮3-5分钟，洒少许葱花，即可起锅
味道还是还鲜美的😋😋
红烧鱼（肉嫩鲜美、汤汁下饭）
一直都特别喜欢吃鱼，尤其是外婆烧的。但回深的这段时间，超市都没有鱼买，今天发现终于有鱼卖了，凭着印象烧了这道下饭菜。

用时:20分钟
难易程度:🌟🌟🌟
所需锅具:炒锅
用料：
1条（最好买刺少的鱼）鱼
2根蒜苗
1个青椒
2个小米椒
少许面粉
2瓣蒜头
3片姜
盐、味极鲜、料酒、花椒粉其他配料
做法：
准备好所有的材料

把鱼洗净、用厨房纸吸干表面水分。
鱼背划几道，抹上少许盐、再抹一些面粉（方便后面炸鱼）
❗❗❗❗如何煎出完整的鱼:
多放点油，油烧七、八分热（筷子放油锅冒泡即可）放入鱼，先把鱼的一面煎定型，再翻面煎。❗❗❗❗切记:一定要等鱼的一面煎定型了再翻面，不然鱼肉很容易散，煎的过程中，可以颠一下锅，如果鱼煎定型了是不会粘锅的。
先把大蒜➕姜片放入锅中炒出香味，再放入青椒、小米椒、蒜苗翻炒
把煎好的鱼放入锅中，并放入盐、料酒、花椒粉、味极鲜（喜欢吃辣的放入适量的辣椒粉）再放入少许水焖2分钟，就可以出锅了。
超级下饭的红烧鱼就做好了。✌✌✌✌
超简易好味日式照烧鸡腿Teriyaki chicken
用料：
1只大鸡腿
两勺酱油
两勺味淋
两勺料酒
做法：
1，鸡腿去骨，用叉子双面插孔后，带皮放入煎锅中双面煎制金黄；
（小火慢慢煎，一面金黄再翻面。
全程不用放油，途中用厨房纸吸干锅内鸡腿本身煎出来的油脂）

2，酱油+味淋+料酒各两汤匙🥄，搅匀倒入锅里，小火慢慢炖一会儿，让鸡肉入味
3，出锅切块，当当当～
配上杂粮米饭和些许蔬菜，低卡低脂营养健康。
最好做的轻芝士蛋糕
这是我刚玩烘焙，就一直用的芝士方，口感特别好，分享给大家，下面这个方我做了上面这么多个^_^
用料：
250芝士
60黄油
150牛奶1
100牛奶2
50低筋面粉
30玉米淀粉
5个鸡蛋
100糖
适量柠檬汁
做法：
芝士，黄油，牛奶150克隔水隔化拌均匀。
剩下的100克牛奶和面粉类混均匀。
将面糊倒入芝士糊中，继续隔水拌均匀。
离水加入蛋黄，混均匀后一定要过筛，然后放到冰箱冷藏。
蛋白加糖，柠檬汁，打到湿性就可以了。
芝士糊与蛋白分两次拌匀。
水浴法：放在烤箱倒数二层，上火140,下火140，烤40分后，转上火16
下火140再烤20分钟。
青椒交白香菇榨菜炒肉片～好吃极啦！
这道菜鲜香又下饭。好吃又美味。光盘哦，老人小孩儿都喜欢。幸福快乐每一天天天好心情。😃😃😃❤❤❤🌹🌹🌹🌹🌹🌹
用料：
个青椒
，一一克猪肉
交白
榨菜。
香菇。
克盐
做法：
香菇洗净切片。焯一下水备用，交白洗净切丝焯水一下备用，大椒洗净切成丝备用。榨菜切成丝备用。肉切成片用酒和盐藕粉捏一下，盐15分钟左右，
热锅冷油，油热后。放入肉片煸炒，炒倒肉片变白，香菇，青椒，茭白。，榨莱倒锅中，放少许盐。在炒会，倒少许开水。炒的差不多时。大火收汁。装盘即可食用。
蓝莓果酱包子🔮🔮加素包子🍨🍨
最近一直在被考试折磨着quq放弃了一下午的学习时间来把我滴蓝莓酱用掉!不然就浪费了
用料：
两盒蓝莓
半颗柠檬汁
四块冰糖
3个鸡蛋
适量黑木耳
半棵莴笋
适量面粉
适量（与面粉成比例）酵母
做法：
我们这边蓝莓折扣促销活动✨✨超级便宜!!!!激动之下买了nn盒😂然而买回来之后发现坏的速度赶不上吃的速度🍬🍬防止它坏掉 做成蓝莓酱食用 这是两盒的量
这个颜色无滤镜✅无调色✅自己做的安全放心啊啊啊 如果在外面看到这种颜色我真的不一定敢吃🌚🌚
当时做蓝莓酱的时候没拍照📷随便拍了一下我家果盘里的蓝莓充数🙈🙈🙈
制作蓝莓果酱：
1⃣️用夏天捣蒜泥的那个东西把蓝莓捣碎
2⃣️放柠檬汁（也可以加热后放 我更喜欢之前放
3⃣️上锅加热 可以加水（有的朋友做的时候  说不加水因为会坏 不过我都会加水 因为通常都是当天或隔天吃掉了😂 而且心理作用觉得加了水的更滋润❓
4⃣️中途记得搅拌 因为可能会糊在锅上 
5⃣️快收汁的时候变小火 慢慢煮 等汁快成酱的时候关火 等待⌛️ 过一阵会慢慢成酱
6⃣️放入冰箱或者直接使用

🍑题外话：橙色千禧果是我夏日减肥期最爱辽
炒好的素馅✌️鸡蛋 木耳 莴笋
莴笋控水方法：放盐 我这边半棵莴笋用了大概五勺盐
发的面 等待⌛️它继续发酵
底部还挺好的👏
有的地方还没有发好 再等等⌛️⌛️
我爱蓝莓🧚‍♀️🧚‍♀️🧚‍♀️🧚‍♀️🧚‍♀️
还可以吗包的～ 包的是开口包 因为这个颜色配起来还蛮好看👼🏻👼🏻👼🏻而且我不喜欢每次吃包子的时候的那个梗🙍🏻‍♀️🙍🏻‍♀️🙍🏻‍♀️🙍🏻‍♀️
这个是素馅的 包的有些不好👀👀
包完上锅啦已经 还剩了蓝莓酱 和素馅 我又和了一些面 包成了饺子🥟🥟🥟
等待出锅🀄️••••••
出锅啦
出锅啦
柔软湿润香气四溢的水浴枣泥蛋糕
用烫面法加水浴，做了枣泥蛋糕，口感特别柔软感觉入口即化，真的非常好吃。因为枣泥已经很甜，所以配方中我只用了100g糖，口感是刚好偏淡，喜甜的朋友可以多加30g糖。
用料：
200g低筋面粉
150g食用油
140g牛奶
200g枣泥
13个鸡蛋
100g砂糖
做法：
食用油加热到有纹理后关火
倒入面粉烫熟
加入牛奶用刮刀拌匀
直到牛奶液体被面粉吸收
加入枣泥，枣泥是我早上现做的（做法大概说一下，红枣去核后加入水中煮10分钟，煮好后捞出，用破壁机打成泥装就可以了）
枣泥因为我没有去皮所有红色颗粒是红枣皮的颗粒，不影响口感。
准备13个鸡蛋蛋清蛋黄分离。
蛋黄倒入面糊中翻拌均匀
拌好的面糊是这样的，光滑油亮
糖分三次加入，蛋白打发至提起打蛋头有硬挺的尖尖。
取三分之一蛋白倒入面糊中翻拌均匀
翻拌均匀后再把翻拌好的面糊倒入蛋白盆中翻拌均匀。
蛋糕糊完全混合好后应该是这样的状态，用刮刀划动时有清晰的纹理不会很快消失。
这个烤盘是很早以前买的海尔深盘，发现用来做切块蛋糕特别好，没有这个烤盘的话可以用三能金盘diy加高。油纸剪成合适烤盘的尺寸，尽量往上升一些，因为蛋糕会膨胀。
把蛋糕糊倒入模具中，差不多是9分满，烤好会升出模具一些。预热好的烤箱，蛋糕放在第二层，最下层放上烤盘倒上水，水浴法，150度70分钟。
蛋糕烤好啦，非常香～
把蛋糕从烤盘内取出晾凉
组织非常细腻，好吃得停不下来～
阿胶糕
上海气温说降就降~是要吃点好的了😌问做药剂师的盆友要了个方子，只是不喜欢枸杞，所以把枸杞的分量分摊在其它三样里了，方子还是给出原配方哈，毕竟吃枸杞流鼻血的人不多🤣
用料：
500克阿胶
500克红枣
500克核桃
500克黑芝麻
250克枸杞
1000克黄酒
250克冰糖
做法：
拿出八年陈的阿胶~我也是骄傲了😎
做阿胶糕一直用即墨黄酒的~因为从吃膏方开始，就被告知要用即墨酒，具体为什么，我也忘了😔
最好用粉碎机打一下~我是用的小V，最好看看功率，功率小的话拿去药房打吧~现在药房都有这样的服务的！
为什么要拍这张？因为我要1000克酒，它只有480克一瓶，两瓶不够，三瓶又多了🙁烧菜又太甜，即墨酒厂能注意一下顾客需求么🙄
把打好的阿胶粉倒入黄酒浸泡48小时，搅一搅哈
准备辅料，该洗的洗，该炒的炒，该烤的烤，该剪的剪！红枣用剪刀吧~三下一颗，剪下来的枣核都被我妈拿去煮水喝了（勤俭持家是有遗传性的🤑）
看到么？阿胶粉泡过两天是呈果冻状的。
我是用这么大的火熬胶的~
接下来就是搅拌，不停搅拌~
不搅就要扑出来的样子~
所以搅拌吧~
大约半小时左右，看~传说中的挂旗😎
接下来就是放红枣~核桃~芝麻~拌匀
压在准备好的盘子里，盘子里放上烘焙纸，面上也铺了一张，用擀面棍擀平，冷却~我是隔天扣出来的~看~满意🤓
接下来就是切条
切片~用糯米纸包一下（不包的话，隔两天它又黏住了🤪）
装盒，优秀🤩
苏格兰黄油酥饼shortbread
因为喜欢walkers的黄油酥饼，网上的配方多是加了粘米粉的，入口粉感明显，更改后基本接近了。
用料：
150g总统无盐黄油卷
140g低粉
80g玉米淀粉
50g糖粉
20g细白砂糖
4g细盐
做法：
黄油室温软化加全部糖类和盐，打发到发白的羽毛状。筛入混合好的粉类，用刮刀切拌成如图状
用保鲜膜包裹松散的面团，靠手的温度融合黄油按压成团，压扁成
5cm的大片。放烤盘切块，戳小洞（千万不要戳到底，必碎）图片是烤好的，与烤前体积分别不大，就颜色略变了点，两块小的就是原装walkers的
连烤盘放速冻20分钟再烤。烤箱预热160度，转140度中层烤40分钟。最后15分钟要常看着，表面有上色的迹象要加盖锡纸。
烤好快速拿掉锡纸焖5分钟再出炉。一定要等完全凉透再用手拿，否则必碎成渣渣。放张与walkers的侧面对比图。
港式现煮丝袜奶茶
参照港式茶餐厅的制作过程，利用到了冲茶壶和茶袋。只要有正确的原料，和熟练的拉、焗、撞手法，你也可以做得出和茶餐厅一样的美味。
用料：
40g（8汤匙）#——【原料（4-5杯用量）】——
40g（8汤匙）拼配茶
1罐黑白淡奶
白砂糖、果糖糖浆、木糖醇均可，用量根据自己口味糖
2L纯净水
1只#——【必需的设备】——
2个拉茶壶
1个茶袋
1只电炉
1个#——【最好要有】——
1个小量杯
1个开罐器
做法：
准备工作——用电炉烧开水；拼配茶放在茶袋中备用；淡奶开罐备用。
拉茶——开水烧到约90度（手放在壶盖上能感到明显震动，但还未沸腾），进行拉茶步骤，使用两个拉茶壶，反复让开水通过茶袋3-4次。
为了拍出茶汤颜色，我这里用了一个有机玻璃壶。
焗茶——经过拉茶后，茶水已经变成了红褐色，也凉了一些。和茶袋一起放回炉子上煮3分钟左右，还是煮到90度将沸未沸的状态。
同时在杯中准备好淡奶，一般淡奶占杯子容量的1/4左右，可以根据自己口味调整。对用量把握不准的人可以使用量杯。
撞茶——茶水煮好后，再拉茶2-3次，然后入杯。
根据自己口味加糖。

我试过方糖/白砂糖/果糖糖浆/木糖醇，味道都不错。还可加些葡萄干、坚果仁之类，丰富口感。
完成！
西洋菜海底椰炖龙骨 <302小厨房>
每年冬季到来的时候也是西洋菜应季的的时节，新鲜的西洋菜可以用上汤来简单烹饪，或着与味道厚重的腌制肉品来搭配煲汤都是很不错的选择。

这次用的是隔水炖的方式，味道清淡，有淡淡的乳香和杏仁香气。
用料：
200g西洋菜
2大块猪龙骨
1-2个陈肾
1小半碗海底椰
1勺南杏
1勺北杏
2粒蜜枣
几片生姜
做法：
原料图
陈肾清洗干净后划上几刀方便味道释出
西洋菜中加入少许食盐、淀粉浸泡10min，目的是去除表面的小生物
看，西洋菜上的小螺经过上述处理很容易就脱落了，多冲洗几遍
龙骨及陈肾入冷水锅，煮沸后5min去除血漠，清洗干净
将所有食材放入汤锅中
加入足量清水，盖上锅盖，封上保鲜膜入蒸箱蒸4h即可
汤头清澈味道清淡，淡淡的杏仁香气和乳香
芸豆包子
这几天在家各种打鼓吃的也看了不少帖子，可是每次都称重很麻烦，所以自己大约木的倒入各种料，也不是为了教别人怎么做，只是记录一下自己做的各种饭。这个小包子，2岁9个月的儿子吃了2个半，我怕他吃多了不给他吃了，真的好吃哈哈哈。
用料：
适量芸豆
适量猪肉
适量水
500克面粉
3克酵母
少量姜末
半根葱
适量花生油
一汤勺豆瓣酱
做法：
500克面粉，酵母，少量糖，温热的水，揉成团，放在暖和的地方醒着。
芸豆，五花肉切丁，锅里热油，煸炒花肉，加入姜末，加入豆瓣酱继续煸炒，加入芸豆继续翻炒，多炒一会，停火加葱末。待用。（这个馅的味道完全来自豆瓣酱，所以放心大胆的加，不需要额外再加盐味精和酱油之类的）
开始包喽
上锅蒸20分钟，关火闷10分钟就可以开吃了（煸炒芸豆的时候可以时间长点，蒸的时候怕不熟，可以延长5分钟。）
出锅喽
今天的包子味道很棒😍
好像吃了5个🤪
鲜蘑鸡肝汤
鲜死个人~
用料：
蘑菇
胡萝卜
姜
鸡肝
做法：
胡萝卜切段，蘑菇切开
洗净鸡肝，横刀切薄片
水烧开后丢入蘑菇和胡萝卜
5分钟后丢入鸡肝
鸡肝变色后加盐
倒入一点点生抽，一勺香醋，适量胡椒
搞定。简单吧。
黑米红豆糖水（电压锅版）
用料：
150g黑米
100g红豆
适量红枣
适量枸杞子
适量红糖
做法：
提前把黑米和红豆清洗干净，用清水浸泡1小时，备用。
红枣枸杞子用温水浸泡10分钟，红枣去核，备用。
电压锅内加入适量清水，等水快煮开时把所有材料加入锅里，煮40分钟，下红糖关火。
火爆的辫子红薯面包
为了给孩子吃上没有添加剂的面包，特地买了一个面包机，都说面包机做的面包不好吃。我特地找了很多方子，做了两次，第一次一般般，第二次就很成功了，慢慢的拉丝，这个是我找到很成功的方子。方子是豆沙馅儿的。我换成红薯馅了。
用料：
280克高筋面粉
4克酵母
25克黄油
150克牛奶
25克奶粉
50克细砂糖
1个鸡蛋
2克盐
100克红薯馅
做法：
这是我截取的步骤。
红薯蒸烂，用自己做的炼乳拌匀备用。
自制白雪汁
吃下去又冰,又爽.又好吃~~~
用料：
100ml淡奶油
500ml全脂牛奶
45ml=15ml量勺的2勺半白砂糖
做法：
将牛奶倒入碗中(倒入牛奶的量和碗的大小按照自己想吃的量来操作,一般我做500ml)
倒入淡奶油
用筷子搅拌一下
倒入白砂糖,此处白砂糖也可用冰糖替代,个人觉得白砂糖口感好点(建议将白砂糖打成粉末状容易搅拌)
将牛奶,淡奶油,糖粉搅拌至糖融化(尝下甜度)
送入冰箱,一般性3-4小时左右即可食用(冰冻的程度能用一个筷子撮下去2/3已经结冰了的口感最好)
【豆制品和肉全有了】豆皮肉卷
早餐不想将就，但是上班的早晨又不想太忙乱，这道豆皮肉卷可以前一天晚上做好，早晨热一下，切成段，营养丰富，一天活力满满哦💗
用料：
2张豆皮
400g肉馅（3分肥7分瘦，太瘦了会很柴）
4克盐
1勺糖
1勺生抽
1勺老抽
1勺蚝油
2勺淀粉
1个鸡蛋
做法：
豆皮洗干净，晾干
肉馅备好，不能太瘦哦，我用过纯瘦肉，吃到嘴里像嚼...干柴，虽然我并没吃过干柴😄
把鸡蛋、盐、糖、生抽、老抽、蚝油放入拌匀
把淀粉加水搅成淀粉水
加入淀粉水朝一个方向搅拌上劲
平铺到豆皮上
冷水上锅，水开后中火蒸20分钟
切成段，装盘
酱香味的细粉蒸面卷
馅料中可加少许肥一点的猪肉末或者猪油，会更香哟！
用料：
适量红薯粉
适量洋葱、大蒜、老姜
适量老抽
适量素馅料
适量食盐
适量食用油
做法：
葱姜蒜切碎，加少量食用油拌匀，锁住水分
粉条泡发，在锅中煮三分钟。碎成1厘米左右长短，加入老抽、香料、食盐、食用油适量，搅拌均匀。
温水和面，醒20分钟左右。擀成比吐司🍞大一点的，在中间放入馅料，最上面留一段不放料，直接盖过来。
再折过来，最后把最下面的边缘盖上去，捏紧两头，轻轻按一下面皮相接处。
温水上蒸笼，大火蒸15分钟
开锅，熟之后的面卷变胖了
酱香味的细粉蒸面卷就完成啦！嚼起来很Q弹酱香浓郁！很好吃啊！沾一点香醋搭配更佳哦！
冰糖雪梨银耳汤
冰糖银耳炖雪梨是一道药膳，属于粤菜系，主要原料有雪梨、银耳、冰糖、红枣此汤能清火止咳，也适合孕妇饮用
用料：
1个贡梨
半朵银耳
适量冰糖
3颗红枣
做法：
贡梨清洗干净，削皮切块
银耳清洗干净去蒂用冷水泡软，撕成小块，红枣去仔，冰糖适量
把雪梨银耳、冰糖放入锅中，加适量清水，大火煮开后转小火炖50分钟，银耳软化浓稠即可
面包卷
用料：
200克高筋粉
70克汤种
25克蛋液
4克酵母
60克牛奶
25克砂糖
25克黄油
2克盐
白芝麻
葱碎
沙拉酱
肉松
做法：
揉面和发面的过程不写了，因为不是我做的，是面包机做的
发好的面拿出来，擀成和烤盘大小的长方形，放在垫了油纸的烤盘里，进烤箱二次发酵
发酵好的面胚，用叉子叉些眼，防止烤的时候鼓起来
刷蛋液，撒白芝麻和葱碎
烤箱180度1２分钟左右,拿出来表面趁热刷层蜂蜜水
面包翻面，涂上沙拉酱，撒些肉松
趁热用油纸卷起来，卷的方法同蛋糕卷，可以用擀面杖辅助，固定一会儿后，等凉了抽去油纸，切开后，两端涂沙拉酱，多沾点肉松
快速烤红薯
想吃烤红薯了，直接用烤箱烤却要一个小时左右那怎么受得了，哈哈，急吼吼，这里教大家一个简便的方法，半小时不到就吃上了热乎乎的烤红薯……
用料：
随意红薯
做法：
挑选红薯，不要太大，以单手能握住的个头大小比较合适，当然必须一定绝对不可以切开，那就没有烤红薯的风味喽
红薯刷洗干净，先用微波炉微波八分钟，拿出来时已经比较软了
红薯入烤碗或烤盘加锡纸，烤箱200度，烤20分钟左右，
注意观察，底部会有滋滋的糖水析出，一定要烤到水分蒸发，表皮干皱，红薯的甜香味才够浓郁，比外面买的好吃多啦！