xzm1999/XiaChuFang_Recipe_Corpus huggingface dataset:
配料最少·爆炒鱿鱼
搜了搜网上的炒鱿鱼菜谱
配料太多了 盖住海鲜的味道
打电话问问妈妈 
还是家乡味道对口
▶
1——2步骤:配料
3——4步骤:炒菜
用料：
适量只鱿鱼
1/4只洋葱
1/2只绿色菜椒
适量辣椒面
适量糖
做法：
鱿鱼切成条 
水烧开后 liao一下盛出
(去沫后再翻炒的颜色较浅)
(更有馆子样儿)
青椒、洋葱切条
热锅加油 
放入1/2洋葱爆炒出味
加全部青椒 炒的较软
加鱿鱼翻炒几下 
加辣椒面、糖
出锅
紫薯肉松美奶滋
紫薯真的让人爱不释手啊，包入肉松后，小盆友吃的口不离手啊。
营养丰富、口口都有肉松，加上美奶滋的奶香柔滑，真的吃的口不停啊。
用烤箱烤出的紫薯泥小点心，不油炸，不油腻，不粘手，小盆友吃的开心，麻麻放心啊。
用料：
200克紫薯
50克糯米粉
50克肉松
15克糖
30克牛奶
适量美奶滋（香甜味沙拉酱）
做法：
紫薯蒸熟，压成泥，趁热拌入白糖。
加入糯米粉，牛奶，揉成薯泥团。
将薯泥分成小剂子。
手上拿一片保鲜膜，取一个小剂子，按扁。
中间放上肉松，向上捏保鲜膜收口，其实就是布巾饺的包法。
打开是这样。
揭开保鲜膜。
摆入烤盘，入烤箱170度烤20分钟即可。
烤好，拿出，顶上挤上美奶滋。
再在美奶滋上点缀少量肉松，就成了小盆友们的最爱啦。
梅干菜饼
用料：
克梅干菜
糖
面粉
水
做法：
面粉加一小撮盐，倒入温水揉均匀，醒发半小时，用的是死面，不加酵母。梅干菜用的是蒸过肉的，糖加得比较多，本身味道带猪油香，也可以生的梅干菜，洗干净后，加糖和较肥的肉末一起炒黑。
像做包子一样，把梅干菜包进去，收口朝下，按扁，擀成薄饼。
准备下锅煎
空锅烧热后，转小火，锅里加一点底油，滑满整个锅，厚的一面先煎。
翻面
饼就像只河豚一样鼓起来，吐着香香的热气。
两面稍微有点焦黄就可以了。如果放第二天吃，可以直接锅里小火加热，或者烤箱几分钟。
蛏抱蛋
闽南有牡蛎煎，福州有蛏抱蛋，做法大同小异的，都是福建的特色小吃。蛏抱蛋是福州的传统菜，我也是来福州才知道能这么做。家里人很爱吃，特别是老一辈的。当然，我只吃这里面的蛋和洋葱，一是过敏，二是从小不吃蛏。
用料：
若干个鸡蛋
多些料酒
适量盐
一个洋葱
若干蛏
做法：
蛏洗净，放清水煮开一会，水留下用来煮面。
蛏拔壳，加入蛋。调入盐，料酒，酱油等调味品。
放油，洋葱煸炒出香味
倒入蛋液炒，边炒边加入料酒。
煸出微黄色更香，撒入葱花翻炒即可。
完美。
路边上的炒方便面
不要说方便面不健康

毕竟馒头吃多了 也会噎死人啊ʚ😊ɞ
用料：
1包方便面
适量圆白菜
适量豆芽菜
1/4个洋葱
小半根火腿肠
适量橄榄油
3勺番茄酱
1勺生抽
适量盐
1小勺糖
做法：
豆芽菜洗净备用～
洋葱、圆白菜切丝
火腿肠切丁～
沸水将方便面面饼煮散 捞出过凉水 沥出备用…
热锅凉油 将洋葱、圆白菜、豆芽菜、火腿下锅炒熟 加入酱油和番茄酱 翻炒均匀
再将备用的方便面入锅 加入适量的盐和糖
翻炒均匀 就可以啦ʚ😊ɞ
茄汁鱼
用料：
4条鲅鱼
4勺番茄沙司
1勺料酒
适量盐，味精，十三香
适量葱姜蒜八角
4勺糖
2勺醋
做法：
清洗干净，放到平底锅里炸一下，然后把葱姜蒜八角放到油里，炸香之后捞出备用
调汁，把上面调料搅拌，还有1勺耗油，备用
鱼炸完后捞出，把调好的汁放到炸鱼的油里，加半碗水，煮开
把炸好的鱼和汁一通倒入高压锅里，调到25分钟
从高压锅里取出，再放到平底锅里大火收汤，待汤汁浓稠即可
最后倒入盘中，完美出锅
红烧海带
这是我特别喜欢的一种海带吃法！#乐购TESCO优鲜下厨房-海鲜#
用料：
海带
大蒜
生抽
料酒
糖
（味精）
葱
油
做法：
干的海带泡发之后洗净，剪成小条小块。
大蒜切片。
起油锅，先入蒜片，爆香。
然后入海带，翻炒。
倒入适量料酒、生抽、糖、水；盖上锅盖煮到差不多收汁。
同时准备小葱。
出锅前撒葱和少许味精（可省），炒匀即可。
八棱瓜炒猪肉
八棱瓜虽然同属丝瓜类，但个人感觉，八棱瓜更适合炒制，而丝瓜则更适合做汤
用料：
2根八棱瓜
300至400克都可以五花肉
4瓣蒜瓣
适量蚝油
适量生抽
适量盐
一汤匙油
做法：
八棱瓜去皮，切片，不能太厚。蒜瓣切丁。
先下一匙油把肥肉煎出油，再加入蒜瓣煎出香味，把其余猪肉都下锅煎
依次放入蚝油，生抽，盐。翻炒均匀，至棱瓜变色软下来
成品。
老北京京酱肉丝
老北京京酱肉丝是传统北京风味菜也是鲁菜著名的功夫才之一。京酱肉丝做法并不难，但要炒的肉丝滑嫩，酱汁包裹均匀，并不容易的。要选用猪里脊肉为主料,辅料以北京特产黄酱及其甜面酱,用北方特有烹调技法"六爆"之一的"酱爆"烹制而成。特点咸甜适中,酱香浓郁,风味独特。
用料：
适量猪里脊肉
适量大葱
适量甜面酱
适量黄酱
适量糖
适量料酒
适量香油
做法：
主料 猪里脊 大葱。
猪里肌肉切成细丝,用盐、料酒 蛋清 淀粉 油 抓匀腌10分钟。

甜面酱和黄酱2；1比例加入香油搅拌均匀。
上蒸锅蒸20分钟。
将葱切成细丝后铺在盘中。
锅中放油烧至5成热。

下入肉丝滑散。
炒至肉丝发白捞出控干油。

锅中留底油下入酱小火炒制，待锅中的甜面酱红亮发粘时再下入少许白糖和料酒继续炒。
下入滑好的肉丝。

大火快速将肉丝炒匀。

将肉丝盛在盘中的葱丝上即可。
拔丝地瓜
呆在家里，总要吃点甜食。让人心情好一些。拔出超长丝~
用料：
2个红薯
适量糖
适量油
适量白芝麻
做法：
油五六成热加地瓜，炸熟后捞出。再热油炸第二遍，炸酥。
白砂糖小火熬，加入热油。小火熬成琥珀色。
加入地瓜和芝麻，颠勺。糖和地瓜均匀即可，倒入盘子中，盘子中放虾片，防止糖粘盘子。
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土豆烧鸡翅根焖面
想吃土豆炖鸡，后来想加点粉条吧，然后又想吃面条，就成就了一锅乱炖～
用料：
8个鸡翅根
1根葱
6片姜
8个干辣椒
适量炖料
适量冰糖
2个土豆
2个面饼
1把粉条
做法：
炖料包里翻出点来，葱姜蒜切好备用，土豆滚刀切
鸡翅根冷水泡出血水，为了入味可切两刀，姜片料酒冷水煮熟，备用
油热下冰糖，豆豉，豆瓣酱煸出香味，油烧热后中小火炒，不要炒糊了
下炖料干辣椒葱姜蒜，继续中小火炒香，炒至洋葱焦黄色
加鸡翅根，焦黄色后烹些生抽
加土豆，炒几分钟
加热水
尝试加了整个青椒，炖出来，辣椒不太辣，炖出来没啥味道，下次不放了，放面粉条，煮熟起锅。面粉条土豆最先吃完的！
辣酱炒鱿鱼圈
用料：
三条鱿鱼
半个洋葱
三个彩椒
适量韩式辣酱
适量盐
适量鸡精
适量料酒
适量花生油
适量熟白芝麻
做法：
所用的所有材料，鱿鱼去头和爪。
鱿鱼洗净控干水分，切小段。
放入适量韩式辣椒酱，盐，鸡精，料酒。

搅拌均匀，放冰箱冷藏一小时以上，腌制一下会比较入味儿。
洋葱和彩椒切小块备用。
锅内放适量花生油，油热后放入腌制好的鱿鱼圈。
鱿鱼比较好熟，煸炒一分钟左右。
放入切好的洋葱和彩椒。
翻炒均匀就可以了。
出锅，摆盘。
最后撒点熟的白芝麻，这是孩子们都特别喜欢的一道菜。
零失败的烤南瓜籽
很喜欢吃炒南瓜籽，从十来块钱一斤吃到现在都涨到20几块了，好贵！看到菜市场有生南瓜籽卖，就花十块钱买了一斤回家，想用烤箱烤，一试就成功了，零失败！操作简单还便宜！不要夸我是个勤俭持家的好人哦！
用料：
500克生南瓜籽
做法：
将生南瓜子直接放进烤盘，不用洗，高温烘烤就消毒了！烤箱不预热，上下火150℃，20分钟，再上下火120℃，20分钟，时间和温度可以根据自家的烤箱进行调整。
香脆可口的瓜子出炉了！待冷却以后就可以磕了！
鸡蛋醪糟
用料：
一斤多醪糟
两个鸡蛋
适量糖
四大勺粉面（淀粉）
做法：
水淀粉：粉面加适量水。
锅中倒入凉水煮开，再将醪糟倒入煮开。先倒入水淀粉，再打入鸡蛋液（鸡蛋不会沉底，成片状），滤去上面泡沫，可加入适量糖，即可。
炒番薯粉丝
选用正宗农家番薯粉丝，口感爽滑特别好。
用料：
两捆农家正宗番薯粉
半截红萝卜丝
半个包菜
一个鸡蛋
盐
酱油
白胡椒粉
葱
做法：
纯正农家番薯粉丝先用温水泡软两小时，锅里烧开水放入泡水后的番薯粉煮沸就捞起来控干水分。
包菜切丝，红萝卜切丝，鸡蛋加一点盐打散，全部备用
锅里放油，鸡蛋炒好切成细丝先装盘
锅里再放油，加入葱头，包菜丝和红萝卜丝一起下锅炒，放盐，再装盘
锅里再放油，放入泡软的番薯粉丝，边用筷子炒散，加盐，加白胡椒粉，包菜，红萝卜丝一起下锅炒，快炒好时再加入炒好的鸡蛋和葱丝炒散
榴莲燕窝奶昔
用料：
克榴莲
克牛奶
克燕窝
做法：
榴莲，根据每人口味放入适量，基本半小块就很香了。
熟透的榴莲很容易操作，去核，用勺子碾成泥状。
加入炖好的燕窝，燕窝两人一盏差不多的量，泡发，去毛，加水，水量刚刚没过燕窝即可，电炖盅炖30分钟即可。千万不用炖一两个小时，那样燕窝就没营养了
加入牛奶，拌匀即吃
摆盘、拍照、发朋友圈、吃（图中榴莲是两个人的量）
盐焗鸡
突然想吃盐焗鸡 但是按照老家的做法太麻烦 于是做了懒人版电饭锅盐焗鸡 没想到味道一级棒 朋友都吃了两大碗饭
用料：
1包盐焗鸡粉
1只鸡
适量葱
适量姜
适量香菜
适量蒜头
做法：
把材料准备好 洗干净 盐焗鸡粉超市可以买到
洗干净之后 把东西切好 一切准备就绪
把鸡洗干净晾干水分 
把刚刚准备好的葱 姜 蒜头放一半到鸡肚子里面去 提鲜而且还可以去腥 
然后把盐焗鸡粉均匀抹开 按摩半个小时再腌半个小时 
电饭锅放花生油 把另一半剩下的葱 姜 蒜头放下去 铺在上面
最后就把腌制好的鸡放下去电饭锅里按煮饭键 等待就可以啦 过程不要起盖 
再按一次煮饭健 把另一面的鸡也焖一下 这样会很香很好吃
出锅了啦 自己动动小手做顿健康干净又美味的盐焗鸡
把锅里的汤汁淋上去就可以开吃啦
自制辣椒油（超香哦）
这次有点匆忙，下次做时再将克数补充好，希望你也可以爱吃哦
用料：
个干辣椒
克花生碎
克白芝麻
做法：
先将干辣椒剪成丝状，越细越好
将花生整成碎
加些许白芝麻，将辣椒、花生和芝麻放在一个大碗里
将油烧热浇入碗中，搅拌均匀，凉后装入容器中，方便以后吃
舒芙蕾
舒芙蕾其实就是煎蛋糕，简单快手，早餐，下午茶的首选。
记录下来，方便查看。
用料：
2个鸡蛋
20克/酸奶30克牛奶
40克低粉
20克糖
几滴柠檬汁
做法：
材料集合
蛋清，蛋黄分开。
蛋黄加入牛奶搅拌。
低粉过筛在搅拌过的蛋黄里。
不要过度混合
蛋清加入白糖，滴几滴柠檬汁。
打蛋器打发
掐一半蛋白先混合
剩下一半都加进去
不粘锅，不用刷油，慢火煎定型，加少许清水，不用多，盖上盖子，大约3到4分钟，翻面再加少许清水，再盖上盖子，再次3到4分钟。
厚薄随意。
成品，果酱，奶油，水果沙拉，吃法随喜。
黄金咖喱土豆角
用料：
土豆
咖喱粉
椒盐
盐
白胡椒粉
干辣椒
做法：
将土豆洗净
去皮，切滚刀块
锅中放水，烧开，倒入切好的土豆，煮至软糯
沥干水分备用
锅中坐油见热，倒入沥干的土豆，小火煸香
倒入半小勺盐，拌匀
再将椒盐，白胡椒粉撒入
最后放入约一勺咖喱粉，抄底拌匀即可
起锅后撒上辣椒碎
每颗美棘 达人秀：美味可口的沙棘栗蓉餐包
沙棘汁除了可以直接喝，还可以用来做各种美食，周末在家做了一款沙棘栗蓉餐包，来跟大家分享。天凉了直接喝果汁可能需要一点勇气，但餐包可以直接享用、沙棘汁和面一样可以补充VC
用料：
350g面粉
3g酵母
10g糖
1g盐
50g水
120g沙棘汁
20g黄油
适量栗子
做法：
和面机和面，加入黄油、沙棘汁，揉20分钟，进行发酵
栗子提前煮熟，剥开、放食品袋撵碎，有颗粒感
发酵好后，排气、整形、进行二发（烤箱20分钟）、刷蛋液、撒点杏仁片
180度提前预热，烤15-20分钟即可
颜色很漂亮吧
沙棘里的维生素C的含量远远高于鲜枣和猕猴桃，浓浓的果汁，不仅可以直接喝、更可以用来做餐包
巴西莓烤鸡腿饭
用料：
1只腌制鸡腿
5克巴西莓粉
一勺蜂蜜
2勺,1勺生抽酱油、
老抽酱油
做法：
1.鸡腿加葱姜，料酒，生抽酱油，老抽酱油，白胡椒粉腌制半小时。所有调料混合搅拌调汁。
2.鸡腿皮朝上，刷调好的汁。
3.烤箱180度，20分钟，10分钟刷一次调料。
4.青辣椒同鸡腿一同烤制。切好装盘。
奶香薯塔
你一定没吃过这样做的土豆！
快做给家里的小宝宝吃吧！
用料：
2个土豆
30克黄油
2个蛋黄
适量盐
做法：
准备2个土豆，洗净去皮，切片蒸熟，盛出后放在一个大碗中，加入30g黄油
压成土豆泥
打入2颗蛋黄，加入适量盐
继续搅拌均匀
搅拌好的放入裱花袋中
在烘焙纸上挤出一个个的小花花~
放入烤箱，上下火180°烤15分钟
薯塔的小尖变色就差不多好了~
凉凉后盛入碗中就做好啦~
水鸭冬瓜盅
大暑！清风不肯来，烈日不肯暮！时暑不出门，亦无宾客至！蜗居家中烹冬瓜水鸭盅消暑！
 中医认为，冬瓜味甘、微寒、无毒，有清热毒、利小便、止渴除烦、祛湿解暑的功效，是一种解热利尿比较理想的日常食物。连皮一起煮汤，效果更明显。
用料：
半个小冬瓜
400g水鸭肉
10颗瑶柱
100g薏米
些许扁豆
10~20颗鲜莲子
些许干百合
5颗干茯苓
5片淮山
3片生姜
适量盐
做法：
鲜莲子去心，白果去皮。薏米淮山干茯苓，干百合浸泡半小时以上，瑶柱要清洗一下。把冬瓜切半，洗干净掏空囊开水煮烫一下消毒。
水鸭斩件，焯水。最后各种食材料一一放进冬瓜盅内，放点料酒，加入适量开水隔水炖1.5小时！完后调盐可吃！
爽脆莲藕丝
用料：
1节1.莲藕
2根2.香葱
3瓣3.蒜瓣
1个4.干辣椒
1汤匙5.米醋
适量6.盐
5克7.白砂糖
适量8.芝麻油
20粒9.花椒
做法：
把莲藕皮削干净。
斜着切成3mm厚的薄片。
再切成丝。
用清水淘洗两次后用清水浸泡，防止氧化。
香葱切成段，蒜瓣切碎，干辣椒剪成段。
开小火，锅中放入适量食用油，放入20粒花椒炸香，快速捞出丢弃。
放入葱白段、蒜碎、辣椒段爆香。
莲藕丝沥干水分放入锅内改中火翻炒，待透亮时洒入米醋拌匀，再翻炒3分钟后加入食用盐、白砂糖调味，淋入芝麻油增香，撒入香葱段即可。
盛盘享用，即脆又爽，很是可口！👍
白菜馅饺子
用料：
12g姜
16g葱
适量香油
适量盐
400g白菜
适量老抽
300克左右猪肉猪油
适量花椒面
400克左右面粉
200克左右水
610克面粉和水共计
做法：
洗白菜，晾干，前一天晚上开始晾味道更佳，最外层的白菜叶子可以不要，白菜芯好吃
400g面粉，边加水边观察，比面条软比饼硬，总重量610g左右，撒些面粉在盆底防粘，扣盖醒面，最好提前四小时醒面
冰箱一斤偏肥的五花肉，满满的盛在小碗里，用干净无水的筷子，连肉带油挖取约300g，猪油偏多的地方不挖，放在锅里小火加热，直到全部化开，晾凉备用
竖向切白菜，切成一块一块的，少部分剁一剁
这么大块也可以
边加白菜边观察，不够就再切菜，别加多！
白菜和肉的比例调好后，姜12g，葱16g，切成丁，再剁碎，多半勺花椒面，适量香油，适量老抽，半勺盐，拌匀，尝咸淡，少量多次的加盐，尝咸淡，直到感觉比平时饭菜略咸，停止加盐，看看是不是需要加食用油
控汤
醒好的面切一半，再一半，揉一会，切成14-15g的小剂子
取六个剂子，剩下的剂子粘薄面放盆里扣盖
塑料袋剪开，铺上，挑较干的馅包饺子
最后几个饺子皮看着馅选择包大馅还是小馅，烧开水，刷锅
1.5L左右水，最大火，水开后放饺子，小心烫，调小火，用漏勺转饺子，饺子浮起来后，品尝，直到感觉熟了为止，白菜别太烂，关火，还会接着熟，捞饺子
第二锅，晃盆防粘连
共包了约45个饺子，剩了一个饺子皮，没露馅，晃，饺子晾凉后装保鲜袋放冰箱
葱油饼
用料：
两碗面粉
5根葱花
适量盐 
三勺葱花油
做法：
揉面
榨油
葱花
压薄
煎
出锅
出锅
超级简单的咖喱饭
没有太多时间把肉炖软烂，所以吃全素的咖喱饭也一样好吃(๑´ڡ`๑)
意外的发现黄瓜和咖喱很配哦
用料：
1个土豆
1根胡萝卜
1根黄瓜
3块咖喱
适量牛奶
做法：
土豆胡萝卜黄瓜去皮
切成小块备用
油热后放入胡萝卜块翻炒出红油
加入土豆黄瓜块一起翻炒
翻炒均匀，稍微变色
加入没过蔬菜的水烧开
炖到蔬菜软了就可以加入咖喱块了
然后加入牛奶适量。我加了半盒左右
小火，一定小火。先慢慢把咖喱块搅拌融化
再开大火煮一下就可以出锅啦。放入咖喱后容易糊，所以要一直搅拌不要离开啊
装盘就可以吃啦
正宗超人气韩式部队锅
想做地道的韩式部队锅却总是在调味上差了那么一点点吗
来~小磨坊大厨小撇步报给你
教你怎么用小磨坊泡菜辣椒粉调出正宗超人气韩式辣酱
一酱多用，不论是凉拌菜、部队锅、炒年糕，酱调就对了
用料：
1/2颗洋葱
2条德国香肠
2-3颗贡丸
1块板豆腐
30公克年糕
4块午餐肉
1片干酪片
1包泡面
2片鱼板
1大匙小磨坊 蒜风味油
#高汤
6公克小磨坊 大骨高汤粉
500毫升冷水
#韩式辣酱
30公克小磨坊 泡菜辣椒粉
50毫升冷水
5公克糯米粉
1大匙酱油
1大匙糖
1大匙米酒
1大匙味噌
做法：
洋葱切段，鱼板切片，豆腐、午餐肉切块备用
制作汤底，将6公克大骨高汤粉加入500毫升的滚水后，备用
(调酱)将水50毫升和糯米粉拌匀，倒入锅中，大火煮滚后，转中小火，煮至糯米糊浓稠透明后放凉
(调酱)取一空碗，陆续放入糯米糊3大匙、泡菜辣椒粉、酱油、糖、米酒、味噌后，搅拌均匀
取一深锅，将蒜油与洋葱拌炒后，加入高汤煮滚
将拌匀后的调酱倒入锅中，陆续加入食材
食材煮熟后，放上干酪片即可上桌
补气养血五红汤
隔天给宝妈做补气养血五红+1汤，怕上火再加老黄冰糖😄
用料：
水，红皮花生，红枣，红小豆，枸杞，桂圆，老黄冰糖，所有食材都适量（水熬制后够一天喝的量）
做法：
自制五红食材
怕上火放一块老冰糖
放入食材加水
煮沸关小火煮2个小时
诱人😄
😄
【草莓慕斯】
这才是夏天该有的蛋糕，免烤不上火，口感丝滑，入口即化，超清凉
用料：
100克奶酪
85克消化饼干
300克草莓
30克黄油
70克牛奶
10克吉利丁片
200克淡奶油
30克白糖
2滴柠檬汁
做法：
奶酪100克（马斯卡彭奶酪）先软化，
85克消化饼干做饼底，用擀面杖捣碎，尽可能细腻一些，先放一旁备用；
30克黄油隔（热）水融化，加入到饼干里面一起混合均匀，倒入6寸蛋糕模具中，压平后放冰箱冷藏备用，饼底就完成了；
现在来洗草莓，这个季节市场上已经买不到草莓了，我是在网上买的，味道非常的酸爽，100克草莓、30克牛奶打成草莓果泥，10克吉利丁片剪小块后，放冷水里面泡软，捞出来先放一旁；
40克牛奶隔水加热，加热之后放入泡软的吉利丁片，搅拌搅拌后搁置一旁放凉，完全软化的奶酪，隔热水打发至顺滑状态，一定要没有颗粒感；
200毫升淡奶油也是一样的要打细腻，30克白糖分次添加，打到有少许纹路就行，牛奶里面加2滴柠檬汁，草莓果泥加进来 一起拌匀（如果感觉有颗粒感，建议过滤一遍）；
分次添加到奶酪里面，拌开后再把剩下的加入，一起搅拌至顺滑状态，然后再少量多次的添加到淡奶油里面，搅拌至顺滑无颗粒的细腻面糊，慕斯糊就做好了；
最后来切草莓，先对半切开用来装饰周边，中间的部分就切碎一点，
先把大块儿的草莓沿底围一圈摆好，倒入一半的面糊后放入草莓颗粒，剩下的慕斯糊继续倒完；
微微的摇动一下让模具表面更平整一些，放入冰箱冷藏4小时以后脱模；
脱模时千万不要直接取下来哦，用热毛巾先给模具周边热敷一下，或者像我一样直接用吹风开热档在慕斯圈周围吹一下，当慕斯圈能够晃动时小心脱膜。
表面再稍微的点缀一下，漂亮的慕斯蛋糕就做好了
家常红烧带鱼
用料：
1条带鱼
3根香菜
2片姜
1勺糖
2勺酱油
1勺醋
1勺料酒
适量盐
适量鸡精
1个鸡蛋
做法：
第一步：带鱼洗干净控干水分，鸡蛋一个打散备用。（这样不会被油溅）
第二步：热锅倒入适量的油，把带鱼段放在打散的鸡蛋液里，让带鱼裹满鸡蛋液。
第三步：把带鱼段下锅煎至两面金黄（小火煎哦），煎好的带鱼放在盘里。
第四步：锅里下香菜，生姜片翻炒片刻，倒入适量的水依次放入适量的盐，鸡精，料酒，酱油，醋，糖，调好味道，把带鱼倒入锅里，小火闷煮两三分钟，开锅撒上香菜叶，一道美味的带鱼就闪亮登场啦！
炒酱肉丝
唯一的问题在于，饭煮少了。

难度系数：🌟
耗时系数：💥

成菜肉丝呈酱褐色，吃时伴葱丝，入口细嫩，酱味香浓。

菜单地址：http://www.xiachufang.com/recipe_list/101374493/
本系列菜谱参阅《大众川菜》（http://book.douban.com/subject/1484084/），根据个人理解和实际经验调节再组织，算是以自己微薄之力传播经典吧。
用料：
250g，瘦多并稍带肥肉为佳猪肉
50g葱白
2 大匙猪油
2 大匙菜籽油
1 大匙甜面酱
#味汁儿（混在一起待用）
2 小匙，色浓的酱油，可以使用老抽红酱油
2 大匙，色浅的酱油，可以使用生抽白酱油
1 小匙淀粉
100ml水
做法：
葱白切尽量细丝取 2/3 铺在盛菜盘子里待用。猪肉切丝（约 8cm 长 * 
3cm 宽），取淀粉（1 小匙）、水（1 大匙 + 1 小匙 ）混匀再倒入肉丝里拌匀待用。
锅上灶开大火入猪油、菜籽油烧至冒烟，入肉丝迅速炒散至泛白，铲至锅边留出锅心入甜面酱炒散炒香，混入肉丝炒匀，入味汁儿收汁关火装盘，铺上剩余葱丝即可。
鲅鱼饺子
时间：约30-40分钟
难度：有点挑战🖖
份量：4人份
用料：
5g盐
1条鲅鱼
1个鸡蛋白（鸡蛋清）
200g韭菜
200ml牛奶
600g饺子皮
#葱姜水
20g洋葱末
20g姜末
50g水
做法：
冷冻鲅鱼常温软化3个小时，切记不能泡水。也不用软化的太过分，软化成泥就不好了。从鱼头的切口片下整片鱼肉。

用勺子去除鱼的内脏。用手去除鱼肚子上的刺。因为鱼肉比较嫩，所以去刺还是很轻松的。
用勺子把鱼肉从鱼皮上刮下来，鱼脊骨上面的肉也要刮下来，不要浪费。
把鱼肉剁碎，大概剁2-3分钟就可以，不用太碎。
鱼肉放在一个大碗内，加盐开始向一个方向搅拌，分次加入200毫升牛奶。搅拌结束后，鱼肉馅儿是很浓稠的膏体，可以立住筷子。
包饺子之前再加入韭菜和葱姜水，搅拌均匀。马上开始包饺子。

用饺子皮把鱼肉馅儿包好。饺子的形状按照自己的习惯来。
煮饺子的时候注意，因为是纯鱼肉馅儿，比较好熟，点两次水就可以了。
木须肉
用料：
2个鸡蛋
1根黄瓜
50朵木耳
8克盐
200克里脊肉
2勺生抽
1根小葱
做法：
先把木耳过水
炒鸡蛋  盛出 放黄瓜
加上木耳
出锅了
老坛酸菜牛油果
用料：
1个牛油果
适量老坛酸菜
做法：
牛油果取出果肉，装盘
老坛酸菜洒在上面，拌匀即可！
三米杂粮粥
孩子就愿意喝粥，白米粥又不够营养，于是家中常备三米三白一黄用于煮粥。三米是黑米、红米、糙米。三白是芡实、银耳、山药。一黄是黄小米。

黑米享有“药米”、“长寿米”、“世界米中之王”等美称，其性滋补养润,有开胃益中、健脾活血、明目的功效，可抗衰老；补充人体需要的蛋白质、锰、锌等多种矿物资。

红米中富含的微量元素锌、铜、铁、硒、钼、钙锰等含量比普通稻（白）米高0.5~3倍；红米还含有黄酮类化合物、生物碱、植物甾醇以及胡萝卜素等药物成份。现代医学证明，红米具有升高血浆高密度脂肪蛋白胆固醇（HD）L和提高机体抗氧化能力的作用；有防治有氧自由基引起的疾病之功效；具有抑制癌细胞、抗肿瘤及免疫赋活作用；对老年补钙、儿童增高、长智有益，具有强筋壮骨、补血养颜之功效。

糙米作为粗粮的一种，与精米相比：钙含量是精米的1.7倍；有丰富的膳食纤维，可以帮助促进排便，含量是精米的14倍；维生素B1是精米的12倍，同时维生素E含量很高；它还是很好的镁来源；对调节血糖也有一定帮助。

芡实属中药中的收涩药，为睡莲科植物芡的干燥成熟种仁，产于湖北、湖南、江西、安徽等地，又名鸡头米、水流黄、鸡头果、苏黄等。功能补中益气，益肾固精，除湿止带。用于梦遗滑精，遗尿尿频，脾虚久泻，白浊，带下。同时具有很高的食疗价值，在我国自古作为永葆青春活力、防止未老先衰之良物。
用料：
一小碗杯三米
一小把芡实
一小把黄小米
做法：
备料
因为常吃，家里都是买回黑米、红米、糙米就混在一个米桶里。大红豆也是常规嘉宾。米的用量看人数，我家3大2小，就是200ml的量杯一杯。
干芡实一小把。芡实不用太多，因为煮好会膨很大颗。
黄小米一小把。还是外公特地从石家庄给寄的，那里的小米是真好吃。
预约时间，选择杂粮粥。好了，可以去睡觉。
早上起来，粥好了
煮好的芡实，一颗好大，跟左上角的米粒对比一下就知道了。
猪油渣炒酸菜
隔壁王姨自己泡了酸菜，给我送了点，哈哈，真是太感谢了啊！
原来想着用来做酸菜鱼的，带着小家伙不好去买菜，这天喝粥没有小菜，索性就炒了这个！
下粥下饭佳品啊，哈哈，让人胃口大开！
用料：
35g肥猪肉
300G酸菜
生抽
白糖
蒜蓉
葱花
做法：
酸菜先用清水泡洗干净，挤干水份，切细
剁好蒜蓉，切好葱花备用；
肥猪肉切成小块，先小火炸出油，然后下蒜蓉和葱头爆香；
倒入酸菜炒均匀；
期间加入少许生抽，一茶匙的糖调味炒匀；
上锅前下葱花即可！
红辣大头菜
用料：
5000克圆白菜
50克盐
500克酱油
100克辣椒粉
做法：
将咸大头菜洗好，切成不分散的薄片，入缸，用酱油泡3-4天，取出 2。把大菜头片撒上辣椒粉，细盐，放入容器，进行焖制星期，即成
西梅司康饼
用料：
100g奇迹屋无核加州西梅
150g牛奶
500g低筋面粉
16g无铝泡打粉
200g无盐黄油
5g盐
80g糖粉
2个鸡蛋
做法：
准备好全部材料，黄油在室温中软化。
将材料中所有的面粉糖粉盐混合。把软化的黄油切小块加入。用双手揉搓，使粉末与黄油形成沙粒状态。用剪刀将西梅干剪碎、拌入面粉中。
取一只鸡蛋打散放入牛奶中混合。然后慢慢倒入黄油面粉中，揉成面团，盖上保鲜膜静置半小时左右。
预热烤箱180度。面团压扁成厚片，用磨具或瓶盖或小刀做出你想要的形状，尽量切的均匀，厚度适中。入烤盘。取一只鸡蛋打散，把蛋液刷在待烤的面块表面。
入烤箱，180度上下火，20分钟。表面金黄，香气四溢即可出炉！
萝卜干咸菜
又到了萝卜丰收的季节了，家里有几个白萝卜都快放的不行了，腌了晒干做咸菜还挺好吃。也可以用那种一半绿一半白的萝卜，那种萝卜应该口感更好。反正是萝卜就行了。超级便宜又好吃的喝粥小菜，绝了绝了！
用料：
若干白萝卜
适量花椒
适量辣椒
适量盐
适量鸡精
适量五香面
做法：
将白萝卜洗净切成均匀些的长条，
撒上盐搅拌一下，像图片这样腌出水，萝卜条变软即可
攥干水分进行晾晒。
这是一天后的
这是两三天后的
我切了四个大萝卜，晒干以后是这些
这里我只拌了两把萝卜干，其余的装袋子放冰箱冷藏了。把要拌的萝卜干用水泡开，攥干水分放在晒网上再次晾干水分，注意这次晾晒只是把表面的水分晾干就可以了。
这里我只拍了焙花椒的照片，芝麻和辣椒也是这样焙，然后用料理机打碎就可以了
加芝麻碎、鸡精、五香粉和花椒碎搅拌，后面我还放了辣椒碎，吃不了辣的可以不放，就这样吃五香的也挺好吃
拌好啦，很麻很辣很有嚼劲，配粥吃绝了
番茄山药排骨汤
用料：
排骨
山药
番茄
生姜
大葱
做法：
排骨出完血水后加入姜片煮两个小时
放入山药煮40分钟
番茄放锅里炒后倒入汤里面煮半小时
加盐出锅
秋天的味道——桂花糖
收藏秋天，收藏香气，像秋天这样的季节桂花最是缺少不了，这里介绍自己秋天爱做的一道辅料—桂花糖，做甜汤时放些，绝赞！
用料：
50克桂花
100克白砂糖
做法：
摘取桂花，最好是金桂，因为金桂香气浓些。
筛选桂花去除杂质
将筛选好的桂花和白砂糖都到入一个瓶子里摇匀
桂花糖成功了！
巧克力脏脏蛋挞➕芝士蛋挞
从小喜欢蛋挞，之前看到了厨友瑾宁妈妈的葡式蛋挞方子，简直太好吃了😋。娃喜欢巧克力和芝士，所以做了些许添加，味道也是极好哒，想一想下次要加点什么呢
用料：
1个蛋
12克细砂糖
95淡奶油
50克牛奶
5克炼乳
25克德芙牛奶巧克力
1片芝士片
高乐高粉
做法：
蛋挞液：鸡蛋1只，打入碗中，加入淡奶油85g，牛奶50g，白砂糖12g，炼乳5g，搅拌均匀
德芙牛奶巧克力一块，切碎（给家里小朋友吃，两只蛋挞放了一小块巧克力，这是减半的量哦。大人吃，每只蛋挞，放一块巧克力哟）
芝士一片，切碎
芝士碎、巧克力碎，分别放入蛋挞皮中
蛋挞液过筛2次
过好筛的蛋挞液，盛到蛋挞皮中，八分满哈～
烤箱预热，200度，5分钟，放入蛋挞。上下火200度30分钟
烤好的蛋挞，盛盘，晾一晾
20g巧克力➕10g炼乳，隔水融化成巧克力酱（巧克力酱没有减半哈，两只蛋挞，刚刚好）
巧克力酱分别放到两个巧克力蛋挞上；芝士蛋挞上撒椰蓉（有芝士粉，撒一撒，味道更好哈）
巧克力蛋挞，过筛洒入高乐高粉，开吃咯～
飞饼香蕉酥
用料：
一只飞饼
根香蕉
个鸡蛋
若干克芝麻
做法：
简单美味，爱不释口的香蕉酥
把软化的飞饼卷上香蕉裹紧，切小段，面上涂上蛋液，洒上芝麻
入烤箱，200度，具体时间看自家烤箱脾气，可以先设置10-20分钟观察一下而定。面上微焦即可出炉
香酥甜美，简单下午茶，秒光
创意的美味 番茄鸡翅煲
超级浓郁，酸酸咸咸超合适夏天
1人份哦


我是爱吃酸 辣 咸 苦 ，但不喜 甜 的“10年”厨房混子，关注我分享更简单健康的美食吧
用料：
2个西红柿
4个鸡翅
7片生菜
3勺蚝油
3瓣蒜
1个青尖椒
5克盐
做法：
鸡翅洗干净正反面划三刀
番茄热水烫一下切丁
生菜洗干净 不喜欢生菜的朋友可以不加 喜欢生菜的朋友建议多加一点
蒜，青尖椒切好
锅里下油，蒜和椒炒香
下鸡翅，两面煎至金黄色，下蚝油，翻炒
下番茄，这一步要提前拣出大蒜和青尖椒，不然边喝汤边喝蒜的感觉真的不好
番茄压出汁，在加入水没过鸡翅，有锅盖的朋友盖上锅盖，大火煮沸后，效小火焖10分钟
加入生菜，煮一分钟
起锅
荠菜大馄饨
荠菜大馄饨
用料：
500克，荠菜
2只鸡蛋
500克肉末
400馄饨皮
做法：
荠菜洗干净，热水焯一下去掉野菜的苦味。
剁肉碎



先把荠菜去掉水分，切碎，葱头、姜末，加生抽，食用油，两只鸡蛋一起搅拌，然后放一边腌半小时入味。
陕西煎饼卷菜
煎饼卷菜是陕西家常的餐食，煮妇们基本都会做，地道的煎饼还要加入花椒叶碎和小茴香粒，但是我都没有😒
薄薄的煎饼，配上京酱肉丝、酸辣土豆丝、韭菜炒豆芽、蒜蓉笋丝、孜然青椒炒牛肉丝……实在是太好吃啦！对了，标配还有一碗香喷喷的杂粮豆稀饭哦！
我这摊煎饼的手艺还有待提高😯
用料：
200克面粉
430克左右水
1个鸡蛋
2克盐
做法：
面粉、鸡蛋、盐，倒入小盆加水搅拌均匀。如果觉得粉颗粒较多可以过筛一下。
搅拌均匀后，面糊流动性比较好，但也不是非常稀哦！
面糊做好静置半小时左右，摊的时候搅拌均匀。
摊煎饼的要点：一次面糊量为薄薄铺满锅底的量；当饼开始各种鼓泡泡，边缘离锅翘起的时候，就可以翻面了；翻面后我习惯再翻回去烙一下，然后出锅。
摊好的煎饼状态，又软又筋道，非常好吃😋
煎饼出锅的时候，记得随时盖上一个干屉布，这样饼的边缘就不会变干，整张饼都会软软的。
卷入自己喜欢的菜（炒菜是老王的特长）
喜欢辣的还可以抹上辣酱，开吃（丫头表示很想吃一口）
拯救放错面粉的面包面团---奶香小饼
一时错手将蛋糕粉当成面包粉倒进来一起揉面这种事
不知道你们有没有经历过
倒是好像聊天的时候有听过拿错面粉的囧状况

我这次也是极品了，直接抓过来，没看袋子就用下去了
等面团成团的时候，手感怎么那么不对呢~~
拿起袋子看见上写【蛋糕粉】仨大字儿，那种心情。。。你们脑补吧

揉好直接丢进冰箱，想着隔天再处理
然后
就有了今天这盘小饼
入口有点像我喜欢吃的乳山喜饼
口感甚至还要有所超过呢~
配方的关系，有浓浓的奶香味儿，而不是传统喜饼那种花生油的香味儿

总之Hin好吃~~
用料：
低筋粉	400克 糖	80克 盐	3.5克 耐高糖酵母 5克 奶粉 12克 全蛋液 110克 淡奶油	50克 牛奶 100克 黄油 60克
做法：
所有食材混合，揉成光滑的面团
盖保鲜膜放入冰箱5度冷藏发酵过夜
（我冷藏了22小时）
发酵好的面团
无需回温，直接取出面团压面排气，称重后等分为12个小面团
分别滚圆
静置松弛五分钟后再次滚圆，摆上烤盘
放在温暖湿润（参考温度38左右湿度约75%）的环境下最终发酵至接近2倍大
面团上面盖一层油纸或是油布
上面压一个轻便的烤盘
放入充分预热的烤箱
中层上下管170度烘烤19分钟出炉
出炉
榴莲麦片粥
又快又好吃，冰箱里的冻榴莲可以这么做粥吃，
用料：
1-2块榴莲
麦片
做法：
麦片加清水，放微波炉煮好
榴莲去核，放进去搅碎，冷热也中和了，直接开动
青椒羊肉片饭
用料：
1只青椒
260克羊肉片
3个香菇干
姜 辣椒 蒜
做法：
切切切
羊肉片解冻后，加老抽，淀粉
油适量，放生姜大蒜辣椒爆出香味，放下羊肉片，快炒，会有粘锅注意火候，适当加点水，再放入香菇和青椒
加酱油，耗油，味道自己尝一尝不够咸再加点盐也可以，加盖闷几分钟，到收汁，不要太干，汤可以拌饭
出锅
轻乳酪布朗尼
自己开蛋糕店，突然想起来个大家分享这个自己做了很多次的配方，做了很多次配方很好用。
用料：
150g巧克力
150g黄油
3个鸡蛋
50g白砂糖
120g低劲面粉
250g奶油奶酪
50g白砂糖
1个鸡蛋
适量柠檬汁
做法：
巧克力＋黄油融化搅拌均匀
加入白砂糖继续搅拌
凉至体温，分三次加入蛋液
分次过筛面粉
模具周围抹上黄油
奶油奶酪加糖搅拌至顺滑
放入鸡蛋。搅拌均匀，加入适量柠檬汁
淋在巧克力液上
倒入模具内，然后室温融化奶油奶酪
准备一些蔓越莓做装饰
烤箱预热180°    上下火  30分钟
美式杂菜培根鸡蛋米饼
有人说回家吃饭，但没有回来。烧了很多饭，于是开启各种花式吃饭法。
         Someone said he went home for dinner, but he didn't come back. I cooked a lot of rice, so I began to make all kinds of rice.
用料：
150克米饭
2个鸡蛋
30克玉米粒
30克胡萝卜丁
30克豌豆
30克培根
3克盐
3克黑胡椒粉
2根香葱
3勺色拉油
6片生菜
做法：
1、将所有食材放入盆中。
2、取小盘一个。
3、将盘子包上锡箔纸，再将所有食材混合均匀放入盘中。
4、不粘锅倒上油，油热后将盘子倒扣锅中，大火1分钟后转中小火，盖好锅盖小火煎20分钟。
5、将生菜洗净，擦干水分铺在盘子上。
6、米饭饼煎至10分钟时将盘子取出，继续小火煎10分钟，然后大火3分钟。一个定型的米饭饼就煎好了。可以切成4块，慢慢享用。
柠檬蜂蜜苏打水
炎热的夏天，来一杯冰的柠檬蜂蜜水，真是由里至外都感觉到的凉爽。淡淡的柠檬清香中带有一丝丝的酸，加上蜂蜜的甜与苏打水的融合，有一种妙不可言的感觉。给这个夏天带来了一些凉意~
用料：
5个柠檬
适量蜂蜜
1瓶苏打水（有气泡/无气泡）
3块冰块
做法：
1、柠檬用盐搓皮冲水洗净，切片装入瓶中，倒入蜂蜜。蜂蜜需没过柠檬，盖上瓶盖静放置冰箱一晚上，第二天就可以享用了。
2、喝的时候夹两片柠檬，倒入腌制柠檬用的蜂蜜水，放入冰块，倒苏打水搅拌一下，防止上下味道不一。
生呛梭子蟹
简单快手的一道菜。在安全卫生的前提下，生食的营养价值更高，风味特色也更明显。
用料：
2只梭子蟹
适量胡椒粉
适量白酒
适量糖
适量姜末、蒜末
适量盐
少量白醋
做法：
一定要用活的梭子蟹，买了四只，2只蒸，2只呛。
蟹剥去壳和腹盖后洗干净，剪去尖爪
切成块放到大碗里
切姜末、蒜末
放姜末、蒜末、胡椒粉、糖、盐、白醋
加白酒
拌匀、盖上盖子最少一小时，期间拌几回好入味。
呛好了，看看是不是很诱人啊😄
装盘食用！
🔥五分钟爽口菜🔥——凉拌菠菜
凉拌菠菜是一道简单又好吃的爽口凉菜。

菠菜养血、止血、敛阴润燥
用料：
1把菠菜
适量花生米
3瓣蒜
3勺醋
2勺辣椒油
半勺盐
半勺生抽
半勺糖
半勺鸡精
适量白芝麻
做法：

❣️准备好所有食材

❣️菠菜➕花生米➕生抽➕醋➕辣椒油➕糖➕盐➕白芝麻

❣️菠菜焯水
❣️水开，放入菠菜，加点盐，煮两分钟即可(加点盐，以保持蔬菜不变色)
❣️捞出控水

❣️蒜切碎
❣️菠菜铁成长段

❣️炸个花生米🤔(一次可以多弄点，之后吃起来方便)
❣️起锅烧油，不用太多油，保证所有花生米均匀粘上油就可以，小火炸到金黄色即可

❣️菠菜➕花生米➕适量的芝麻➕蒜末➕两勺辣椒油➕一勺糖➕半勺盐➕半勺生抽➕三勺醋，搅拌均匀即可

❣️爽口好吃

❣️酸甜可口
可颂造型葱油花卷｜一次发酵超美味
最近一直在家里做可颂面包
被可颂可爱的形象迷住了
…

葱油花卷，在家里很受欢迎
不管是小的还是老的都爱吃
…

所以把它们结合到一起了
太可爱了😍

方子的量是二两面
可做五个可颂花卷
你萌也可以揉四两面
面一定要揉透哦

请不要减油！！
油只有7克！
用料：
52克水
1克酵母
7克白砂糖
100克中筋面粉
7克玉米油
适量白胡椒粉
适量盐
适量葱花
适量泡打粉（加到葱花里）
做法：
小葱洗干净，擦干水，切好
加入泡打粉，混合均匀
防止在蒸的过程中变色
水，酵母，糖加入盆中
混合均匀
加入中筋面粉和玉米油
用筷子拌成棉絮状
开始以招财猫和交叉的手势揉面
计时哦，最少十分钟😉
揉好面，放入保鲜袋，醒面8分钟
案板上撒手粉防黏
将面团擀成长方形
用滚轮刀将面片的四边切掉

*切掉的面团可以给小朋友当橡皮泥玩😜
面片上刷上油（方子里额外的油）
撒上白胡椒粉，盐，葱花
用擀面杖压一下
将葱花压下去一点
将面片切成等边三角形
取一块面片
用擀面杖擀成等腰三角形
从下往上卷起来
收口处朝下！
收口处朝下！
防止最后会“掀起你滴头盖骨”😅
放进蒸笼里
室温发酵到按压花卷表面
坑可以回弹就好了

*烤箱发酵的话
  烤箱底下放一盘热水
  50℃，蒸笼开盖放烤箱中下层
  大概半个小时就好了
发酵好的面团
水烧开，将蒸笼放在上面
蒸十分钟，关火，马上揭盖
很香呢
好暄软
就算冷了也很软

所以揉面的时候
一定要认真揉透面哦😉
冬瓜烫面包
冬瓜烫面包是我们老家惠民的美食，现把我们家制作烫面包的过程分享给大家。
用料：
克冬瓜
猪肉
面粉
葱
花椒粉
生抽
做法：
取适量面粉，用50-60℃的水和面，揉好面团醒发半小时。
猪肉切小块，加入少许花椒粉，加生抽腌制两小时。然后在勺中加入适量油，将腌制好的猪肉翻炒一下，加入适量的盐，再翻炒一下，盛入碗中，备用。
冬瓜去皮切丁，加入切好的葱和姜，并将其搅拌均匀。
将醒发好的面团加工成挤子。
把挤子擀成烫面皮。
烫面皮
取一张擀好的烫面皮，加入适量的冬瓜。
继续加上适量的肉，这样包冬瓜烫面的方法叫点馅，它的好处是冬瓜的水份得到了保留，包的过程中也不会出现很多水，不容易包的情况。
包好，我们自己包的时候皮非常薄。
可以看到有些烫面包给人的感觉是露馅了。因为皮太薄了，很容易露馅。露馅了也没关系，因为要上锅蒸，不影响口感。
装到蒸锅里，开锅后继续蒸12-15分钟即可。
草莓果酱
奶奶下厨房啦！想第一时间收到来自生活中好玩、好吃、有趣的新鲜分享，可以关注新浪微博@殷宜燕的窝，想了解殷奶奶的独家养生心得及美食秘籍，还可以关注殷奶奶微信：yinyi517004
用料：
一小盒草莓
30ml柠檬汁
少许蜂蜜
少许白糖
做法：
草莓放盐水里浸泡、清洗，洗干净后再摘蒂
切小块，放在准备腌制的容器中
倒入大概30ml的鲜榨柠檬汁。（加多了会酸，不要超过这个量哦）再加入适量的蜂蜜、白糖，甜度自己控制，放冰箱冷藏好，大概8-10小时
腌制好的草莓酱汤汁一起放锅里熬制，尽量多的捞出白色的涩汁，大火10分钟，然后转小火收汁；
这个时候的草莓已经烂了，小火大概10-15分钟
把草莓酱灌入容器中，倒置30分钟，找个阴凉的地方，把草莓酱放置7天熟成即可。
小孩和健身人士都会爱上的嫩煎鸡胸肉
用料：
1块鸡胸肉
3勺淀粉
1勺酱油
适量盐
1勺蚝油
做法：
这次做的是直接从超市买回来的成块鸡胸肉，切成薄薄的两片，用刀背拍几下；
加入蚝油、淀粉、生抽、盐和香油，使鸡胸肉的每一部分都充分沾到酱汁，用保鲜膜包好，放入冰箱冷冻2小时以上（最好过夜）；
热锅下油（如果不是用平底锅的话，一定要小火慢煎，过程中注意观察不要焦了）；第一个步骤切薄片也是为了鸡胸肉容易熟；
最后就可以盛出开吃了，无论是小朋友还是健身人士都会爱上这道嫩煎鸡排的！
爆炸的蛋糕君
弹性实足的清水蛋糕，最简单的好味道。
用料：
3个鸡蛋
15g（用于蛋黄）砂糖
40g（用于蛋白）砂糖
25g植物油
25g（液体可以用水代替）牛奶
50g低筋面粉
做法：
蛋黄糊：
1- 蛋黄中加入砂糖
2- 加入植物油
3- 加入牛奶
4- 筛入低筋面粉
蛋白糊：
1- 蛋清放无水无油盆内，中高速，打出大泡，加第一次糖
2- 中高速，发白后，加第二次糖
3- 高速，细腻呈现纹路加第三次糖
4- 直到打发至小弯钩即可
取1/3蛋白糊，加入蛋黄糊中，用翻拌手法混合均匀；
将混合物倒入蛋白糊中，继续翻拌均匀；
倒入模具。

烤箱160度，提前预热5分钟。
烤盘放中层，上下火，160度，20分钟左右（看上色情况）。
懒人蛋挞
买的蛋挞皮 听朋友说的做法 简直不能太懒的做法了！
用料：
1鸡蛋
100毫升牛奶
适量白砂糖
做法：
鸡蛋放入白砂糖 搅一搅 直到打散为止 然后倒入牛奶  牛奶适量就可以 没有特意的称重 搅匀 倒入蛋挞皮
烤箱预热 30分钟 温度最高 放进去烤就可以啦
看到皮这个样子就可以关闭烤箱了 第一次做 很好吃 也很成功 完全不用动脑子🙄🙄🙄😂
火龙果酸奶冰淇淋
貌美且好吃
用料：
1/4红心火龙果
一盒酸奶
炼乳
做法：
材料如图
火龙果切块用勺子捣成泥
按自己需要的量加入酸奶和炼乳
倒入模具
还可以做一个双色的，先倒一层酸奶
在酸奶上铺上火龙果泥
戳上小棍，放入冷冻层
非常好看了
😉
素炒笋片
春季，南方的菜店一定都会有新上市的春笋，随着物流网络的铺设，北方的市场，餐桌也都有了新鲜笋的身影！

今天分享一道爸爸烹制的应季的素菜，素炒笋片！
用料：
1颗春笋
1个青辣椒
1个西红柿
一大勺油
2勺酱油
3瓣蒜瓣
做法：
到菜铺挑选一颗饱满春意的春笋哦
记得选嫩的哦，可以在根部拿指甲掐一下，或者让店家帮忙用小刀削一下，看看是否嫩！ 不会削笋的饭友 可以让店家帮忙处理哦！
将笋切片，厚度2mm左右
西红柿切小块，青辣椒去筋（防止太辣）切丝，蒜瓣切片待用。

开火架锅烧水，待水开后将切好的笋放入锅中煮熟（春天笋比较嫩，时间大约5-7分钟就可以熟啦）。将捞出的笋放入冷水中泡一下，可以去除笋的涩味！
热锅，加入适量食用油！待油热后，加入辣椒、蒜片、西红柿翻炒爆香！
待西红柿微出汁后，将沥干的笋放去锅中翻炒2-3分钟左右 倒入2小勺酱油及一小勺盐，翻炒均匀入味后出锅！
色泽靓丽，清甜鲜美，可以开吃咯！
(提子版)完美8寸戚风蛋糕～～
很多人看我传的蛋糕图片都问我咋做的，问的人多不好一一回复，所以创了我这第一个菜谱…………～～～～～～～～～～～～～～～所有材料如下：
用料：
5个蛋白
5个蛋黄
50g玉米油
100g低筋粉
75g纯牛奶
70g(蛋黄内放20g,蛋白50g)绵白糖(细砂糖)
辅助器材如下：
这个20多块一个，方便电动打蛋器
活底8寸蛋糕模具
手动打蛋
两个大盆
精确到0.5，或1g都行电子秤
自己在京东买的牌子忠臣15L'便宜好用烤箱
做法：
取两干净大盆(没油没水)，分别放蛋黄蛋白，蛋黄5个，蛋白5个，习惯先先处理蛋黄：加入20g白糖，用手动打蛋器搅拌至变色，再加入玉米油50克(分两次)搅拌均匀，倒入牛奶75克，搅拌，最后过筛低筋面粉100g,搅拌均匀，OK蛋黄
打发蛋清，50g白糖分三次，先低速打发蛋清到鱼泡样，加入1/3糖，继续第二次，最后一次打发到硬性加最后次糖用高速打发至筷子插住不倒，就OK…(打蛋机，我在京东买的最便宜的，只有高低档)
(预热烤箱130度5分钟左右)取打发好的蛋白1/3到蛋黄盆，刮刀用炒菜方式从底往上搅拌均匀，再继续加入剩下的搅拌成面糊如上图，不宜搅拌太久会消泡，OK…
将搅拌好面糊倒入蛋糕模内，喜欢加点提子的随便撒点，别撒太多，再震几下，有泡出来，放入烤箱上下火130度60分钟，OK……出炉立马倒扣到烤网上，到冷却后轻松脱膜，完美搞定
预防感冒的凉拌鱼腥草
秋季早晚温差大，容易感冒。鱼腥草具有清热解毒、利尿通淋、消炎等功效，对于预防和治疗感冒 咳嗽 咽喉炎等都有一定功效。而且安全，这两天喉咙有点不舒服，又逢哺乳期，很多药都不敢吃。赶紧做一点吃一吃，预防感冒。
用料：
500克鱼腥草
适量醋
适量黄酒
适量生抽
适量盐
适量白糖
适量生姜
适量大蒜
做法：
1. 鱼腥草洗干净晾到表面微微发软没有水分切小段。
2. 干燥的容器里倒入适量开水和盐，晾凉后放入切好的大蒜和姜末，加一点白糖，适量黄酒 酱油和醋调好味道，尝一下比平时烧的菜咸一些。    
  3. 把切好的鱼腥草倒到调味料里拌匀，装玻璃罐子里，放到冰箱里，随吃随取。
4. 如果要放久一点，就多放点盐多。
牛肉香椿芽水饺
用料：
牛肉
香椿芽
葱 姜末
花生油
香油
胡椒粉
十三香
盐
做法：
牛肉放花椒水味上，在放十三香，生抽，香油，葱姜末，胡椒粉，最后放香椿芽末挑馅。
开始包水饺，大家都会，就不多说了，好吃不要不要的
桑葚酱
桑葚是补肾佳品，可上市期很短，为了留住这宝贝，特意做成的酱，还能多吃一阵子，夹面包非常好吃~！
用料：
1KG黑色桑葚
60g冰糖或白砂糖
60ml柠檬汁
做法：
将桑葚洗干净，把水控干
倒入冰糖或砂糖，用手把桑葚捏碎和砂糖混合均匀
放入锅中，小火煮，边煮边搅拌，直到煮的有些粘稠即可
倒入柠檬汁，搅拌均匀
乘热装入消过毒的瓶中，将瓶子倒扣过来至凉透后放入冰箱冷藏
黑暗料理☞凉拌香菜头
用料：
600克香菜头
50克大蒜子
20克生抽
7克耗油
2汤勺糊辣油
5克白糖
做法：
做菜时剩下的香菜头，估摸着有一斤多了。
大蒜子剁成蒜米
加加生抽，生抽放的多一点就没有下盐了，可以放点白糖提鲜。我这就没放了。
糊辣油
最后成品，光线太暗，所以颜色对比度调艳了一点。拌出来是香菜的本色。
营养早餐—草头饼，春天里的专属味道
用料：
150克面粉
2个鸡蛋
50克草头
少许盐
适量白胡椒粉
4勺油
做法：
草头洗净剪碎，加入2只鸡蛋，150面粉，盐和白胡椒粉，少许水，调成糊状（不要太稠）
不粘锅烧热，加入一勺油将锅底涂抹均匀，面糊倒入1/4摊平
中小火煎至两面金黄即成。
这个菜谱的量，我一共摊了四张饼，成品原图。
山药芝士软饼
用料：
1根山药
130克面粉
适量豆沙
适量牛奶
少许芝士
做法：
铁棍山药洗净切块隔水蒸熟 压成泥
山药，面粉，牛奶和成面团（可以加鸡蛋，宝宝最近湿疹发了鸡蛋略过）饼里可以放自己喜欢的馅，我放的是豆沙，和芝士 。如上图搓圆再按压成饼放入锅里小火慢煎 
加了山药口感真的很好，超级软糯
火腿蛋炒饭
我不是很会做饭的人，但是，每次做蛋炒饭家人都说爱吃~~我想以后会喜欢上做饭的。
用料：
2个鸡蛋
适量米饭
适量火腿肠
盐
葱花
鸡精
做法：
鸡蛋打散，油热放入鸡蛋炒散，盛出备用
火腿切丁，葱花切好备用。不放油，将米饭放入锅里，翻炒。
加入葱花，火腿，盐。最后放入鸡精，翻炒。最后出锅~
煎粉儿💕
用料：
1大块煎粉
3勺麻酱
3瓣（切末）蒜末
切末（适量）香菜
适量花椒大料
调色老抽
适量鸡精
适量盐
提鲜耗油
做法：
水➕花椒大料➕老抽➕耗油➕鸡精➕盐
加油，炒煎粉，用铲子捣成小块，等颜色变黄，停火
炒好的煎粉，放在碗里，加蒜末，加香菜末，加麻酱，再把熬好的水倒在里边，完成。
多肉植物馒头
这是馒头，形似多肉植物的馒头。
        应厨友@茶米的强烈要求，把自己的创意出品发到了自己的菜谱下。将所得所获与盆友们分享。
        因为是第一次尝试编辑菜谱，所以难免有疏漏之处，敬请谅解，我会边学习边完善。
用料：
200克普通面粉:
2克酵母:
110克左右（根据面粉吸水性自行调整水量）水:
少许白糖:
50克黑芝麻炒熟磨成的面
少许（红曲粉要与白面1:10比例混合）红曲粉:
绿色  少许食用色素:
4个纸杯:
做法：
面粉、酵母、糖加水揉成光滑面团。
面团在发酵前，分出2/3与黑芝麻面混合成黑面团，剩下1/3加入绿色食用色素，揉成绿色面团。
分别发酵至原来面团的两倍大。
发酵好后，揉面排气。将黑色面团分成70克左右的剂子4个，揉圆直接放入纸杯里，再次发酵。
绿色面团，搓成长条，揪成拇指肚大小的剂子，根据所做多肉植物准备好数量，一个植物大概20个左右。
注意:剂子可以由大到小的揪，这样多肉植物的外层叶片可以大些，越往中心叶片越小，要遵循植物的生长规律哟。
看图，把每个小剂子搓成小水滴的形状，再用拇指和食指捏住面塑成多肉叶片的形状。
想怎么捏就怎么捏。
只要自己喜欢就成。
再来一遍。
小水滴的样子，这盆做的叶片小。
对了，对了，对了重要的事情说三遍，取发酵好的黑色面团贴叶片前，一是要修剪纸杯的高度，二是要在面团表面涂点儿清水，起粘合的作用。
把一片片叶子从外向里排列组合。
再来一个圆形叶片的。
整形完成。
越到中心越要细致的处理。
用水粉笔沾水再沾混合好的红曲粉，在每个叶片尖儿上轻点一下下。
所有的肉肉都入锅了。
来来来大家亮亮相吧！不需要发酵直接蒸10分钟……关火就好了。
为了让这盆名为“雪爪”的肉肉更逼真，出锅后再撒上点干面粉。
来张近照，多肉与多肉真真假假，是不是分不清楚啦！
特写——身份照。
美美哒！
芝麻香的花盆。
再来一张对比照，我叫“钱串儿”，根本没有可比性，我们一点儿都不像。
肉肉的肉肉。
掰开来一口，绝对多肉馒头的味道。
芒果酒
芒果的季节，没有任何抵抗力。但是过了这个夏季，芒果就不多了，也没有这么甜。好想好好保存它，怎么办呢？泡制成酒呀～
用料：
3斤芒果
300克白糖
2.5斤米酒
做法：
关于芒果，尽量挑选又熟又甜的最好，这是酒坊师傅告诉我的。因为这样可以少放糖，熟芒果会特别香甜，对酒的味道提升有帮助。
芒果入盐水浸泡15分钟，洗净捞起来控干水分后去皮，然后把芒果正反两面厚厚的果肉切下来后再对半切一刀，装入玻璃罐。


一层芒果肉一层糖，最后加入酒。用保鲜袋加罐盖封口。放入阴凉处，等三个月。
我是将泡制的果酒都放一个大纸箱，上面放张报纸。其实不直接见阳光就可以了～
伪蒲烧鳗鱼(巴沙鱼）
看懒饭来的灵感，但是觉得原食谱调料太多了，所以改动了一下。
用料：
一条巴沙鱼
12.5ml/2勺半酱油
15ml/3勺味淋
2.5ml/半勺糖
10ml/2勺蜂蜜
做法：
巴沙鱼解冻之后，用盐水泡1小时，再擦干水分。
调一个酱汁：12.5ml酱油，15ml味淋，5g糖，10ml蜂蜜
热锅 中火 倒10ml油 煎鱼 不用翻面 煎45秒-1分钟
倒调料，一边煎一边往鱼身上浇
半分钟之后加半碗水，小火烧4-5分钟，一边煎一边往鱼身上浇。
最后大火收汁，不要烧干，留一些浇汁。
切块，铺在饭上。
淋上酱汁，有的话撒些海苔碎。
火速做一个蛋皮，开饭～
大   果粒
用料：
10个草莓
15克白糖
3盒酸奶
做法：
切切切切切，变最小块
倒酸奶，加糖，完。。。
为你爱的人准备一份千丝万缕爱心鱼汉堡可好
一袋普通方便面秒变汉堡坯再夹上护眼法宝值得一试哟……

龙利鱼肉质细嫩营养丰富、属于出肉率高、味道鲜美的优质海洋鱼类。龙利鱼的脂肪中含有不饱和脂肪酸，具有抗动脉粥样硬化的功效，对防治心脑血管疾病和增强记忆、保护视力颇有益处。所以龙利鱼特别适在写字间里成天面对电脑的上班族。龙利鱼中的欧米加-3脂肪酸，可以抑制眼睛里的自由基，防止新血管的形成，降低晶体炎症的发生，这就是为什么说它是护眼法宝的原因。特别值得一提的是，龙利鱼只有中间的脊骨，刺又少、肉又多，几乎没有任何鱼腥味，吃起来味道真是棒极了~非常适合宝宝和老人食用～
用料：
1片龙利鱼
1袋方便面
2个鸡蛋
1个西红柿
2片生菜
1片芝士
面包糠淀粉黑胡椒碎
1小勺盐
1大勺黄酒
做法：
准备原料
龙利鱼解冻洗净，用厨房用纸吸去多余水份，切成需要的大小
切好后放入料理碗中，加入1大勺黄酒、1小勺盐、黑胡椒碎适量，戴上一次性手套充分抓匀，盖上盖子入冰箱腌制至少30分钟（天气越来越热了，建议放入冰箱冷藏腌制，入味快，且不会变质）
准备容器分别放全蛋（需要打散）、淀粉、面包糠，将腌制好的鱼肉依次沾干淀粉-蛋液-面包糠，如下图所示
准备一碗开水，将方便面放入，加盖闷5分钟
闷好后，沥干水份，加入一个鸡蛋，与面条搅拌均匀
用小奶锅炸鱼排（一是油的用量要比用普通炒锅节省，二是因为锅底小，油有一定深度，炸出的鱼排口感好），炸至两面金黄取出，放在厨房用纸上吸掉多余油份
平底锅加少许油，利用一个小模具（当然模具的形状不限于心型，圆形呀、方形呀也没有问题，如果没有模具，用洋葱圈做模具也OK）将面条放入模具内，用勺子轻轻按压，中小火，待一面煎至金黄后翻面，两面都煎好后脱模，同样的方法再煎一片，汉堡坯我们就做好了
依据你的喜好，将生菜、芝士片、龙利鱼排、西红柿片夹在面坯内（还可以夹汉堡酱、番茄酱...我不喜欢这些，所以没夹，味道也很赞...）
一款千丝万缕爱心鱼就制作完成啦！！！趁我家小朋友没试吃前，拍几张美美的照片...
你会问了，就使用了一块鱼排，剩余的鱼排怎么处理？咱们可以准备饭盒和保鲜模搭配（避免鱼排间相互粘连），进行冷冻储存，随吃随取，非常方便
低脂健康的番茄鸡蛋豆腐金针菇，健身首选！
金针菇、豆腐、番茄一起搭配，不仅营养美味，暖心又暖胃！
今天分享一个超简单的番茄鸡蛋豆腐金针菇，几分钟就可以搞定。酸甜可口，真的好吃到爆！
用料：
1把金针菇
2个西红柿
2条鸡蛋豆腐
2克盐
3克糖
1勺蚝油
做法：
鸡蛋豆腐超市买的，也叫日本豆腐
番茄切块，金针菇撕小条切段，鸡蛋豆腐从袋子中间对半切开，挤出来，再切成片。
锅里放入适量的油，下豆腐煎至2面金黄后捞出。

下番茄炒出汁水
倒入豆腐，煮开后倒入金针菇
加盐、糖、蚝油调味。盖盖子煮3分钟左右即可。

😋超好吃的番茄鸡蛋豆腐金针菇就做好啦
酸甜可口，真的好好吃😋！
豆腐嫩嫩的，好赞！
火鸡面版麻辣香锅
饿死啦饿死啦，重口味的最爱
用料：
1个土豆
一大把豆芽
一小把干辣椒
2个火腿
半袋海底捞麻辣香锅底料
半个洋葱
1/4只胡萝卜
一把青菜
几片咸肉
半条香肠
一包火鸡面
小块黄油
做法：
胡萝卜切丁，青菜豆芽洗净，土豆切片，香肠切块，咸肉切片，洋葱切片，总得来说准备好食材，蔬菜各位随意
烧一大锅热水，把难煮的例如土豆，胡萝卜，面条（火鸡面比较难煮），先放进去，煮到面条半软，土豆能用锅铲戳动～再放入青菜豆芽焯熟，准备个滤锅倒入滤水，放到一边～～
准备炒锅，放入黄油，小火加热黄油，放入咸肉，香肠，干辣椒，洋葱炒熟，放入旁边滤过水的菜，与火腿肠，倒入半包海底捞的料（超市都有卖，里面有两包料和一包干辣椒），翻炒，再倒入火鸡面的半包料（辣的，不吃辣可再放一点海底捞料），继续翻炒，翻炒，翻炒，差不多出锅了，撒上火鸡面中的另一包料，芝麻和海苔的，完美
虾仁滑蛋
有时候看见一个人，你就会觉得是上天注定，此生就是他；就像我看见这个虾仁一样，认定这就是我的挚爱，说不出来到底是哪里好，可能是她Q弹的口感，也可能是那讨喜的颜色和鲜嫩得味道吧哈哈

虾仁本就香嫩，再配上每日必吃的蛋，金灿灿的颜色，蛋滑虾脆，而且做法也简单，是家常菜必备
用料：
3个鸡蛋
100克虾仁
适量小葱
适量盐
适量淀粉
适量食用油
少许白胡椒粉
做法：
准备好以上材料
 
虾洗净，去壳，抽出虾线                                      可以事先用冰水浸泡鲜虾10分钟，这样虾壳更易剥
虾清理干净之后，放置厨房纸巾上把水洗干净
虾仁放入碗中，加入少许食盐、淀粉、食用油均匀，先慢慢的搅拌，再快速的搅拌，这样淀粉能很好地敷在虾仁上，吸收的好了，炒出来的吓人特别清亮，不混浊。腌制10分钟即可
小葱切成葱花
鸡蛋蛋打碗里，撒少许盐、白胡椒搅拌均匀
油锅烧热
将虾仁先入锅翻炒一下，虾肉微微发红即可倒入蛋液
鸡蛋不宜过老，撒上葱花即可出锅
虾仁滑蛋成功的表现就在于它盛出来时，虾仁是透亮的，鸡蛋正好香嫩，每个虾仁都恰当好处的与鸡蛋相连，切记不可烧久了，就要刚好熟时的爽嫩才最好吃！
土豆炖鸭子盖饭
鸭肉最便宜----土豆炖鸭子盖饭
用料：
2个土豆
4只鸭腿
米饭
1块（约鸡蛋大小）姜
20粒花椒
4颗八角
1小块桂皮
约40粒小茴香
20片山楂干
1汤匙（15ml）料酒
4汤匙（60ml）生抽
4汤匙（60ml）老抽
4汤匙白糖
1汤匙（15ml）盐
做法：
将花椒，八角，小茴香，山楂干放入调料包或调料盒中装好。（桂皮如果放不进去，就别勉强了，否则会把调料包扎破。桂皮在炖煮食物时单独放在锅里，煮好后，也很容易捡出来。）
鸭腿洗净后，放入冷水中，水量要没过鸭腿至少4厘米。不要盖盖子，大火煮开后，用勺子撇去浮沫
放入去皮切片的姜，和准备好的调料包，调入料酒，生抽，老抽和白糖，盖上盖子。用高压锅制作，保持中火，喷气儿后继续炖40分钟。如果用普通锅，保持中火，炖煮1个半小时
土豆去皮切成块，放入平底锅中，煎成金黄色后，备用
鸭子炖40分钟后关火，待高压锅中的气跑掉之后，打开盖子，调入盐搅拌均匀后，改成大火煮5分钟后，将煎好的土豆块倒入锅中，继续煮3分钟即可
宝宝食谱：无添加鳕鱼鱼松大挑战
许多家长在宝宝开始吃辅食后，都会为宝宝自制肉松和鱼松，这个菜谱就是利用橡果家无皮无刺的鳕鱼块，在不添加任何调味料的情况下尝试制作鱼松。大家知道鱼松的做法并不难，但是慢慢去除水分的过程对鱼肉简直是一次极限挑战，但效果——老实说小编自己也被自家鱼肉的低油和翻炒时的漂亮纤维惊呆了。下厨房店铺的鳕鱼传送门：https://www.xiachufang.com/goods/78494/，有需要的宝爸宝妈可以点击哦。
用料：
200g鳕鱼
做法：
取一块去皮去刺的纯鳕鱼肉，提前放入冷藏室中自然解冻。
放入锅中大火蒸10分钟，将鳕鱼完全蒸熟。
可以看到鱼肉已经呈瓣状，油脂含量很低。
将鳕鱼取出，用勺将鱼肉压碎。
用手进一步捏碎成鱼茸，鱼肉呈现出纤维状。
将鱼茸放入平底锅，小火持续翻炒，去除鱼肉中的水份（无需放油）
炒至淡淡的金黄色，鱼肉纤维自然卷曲。
成品出锅，放凉后装入密封罐即可。
香甜煮玉米——让玉米香甜的小技巧
我是个玉米迷，从小就爱吃玉米，最喜欢的就是直接煮了啃，特别过瘾。
如果买到了品质好的玉米，香香甜甜的，特别高兴，但如果买到的玉米品质稍差一些，也不用担心，煮的时候可以动一点小手脚哈～一样好吃！
这个技巧是跟以前楼下的卖玉米阿姨学的，是我连续买了将近一年的玉米才跟她问出来的，嘿嘿～赶紧学起来吧！
用料：
几根玉米棒
1g(一小撮)盐
2-3g(指甲大小)黄油
做法：
锅里加清水，煮开。水可以没过玉米即可。玉米要去除外面的苞壳。
锅里放入盐和黄油，融化后，放入玉米棒。
煮10分钟左右即可。
香～甜～