xzm1999/XiaChuFang_Recipe_Corpus huggingface dataset:
雪媚娘冰淇淋
雪媚娘冰淇淋是一款超级好吃的解暑美食。外皮Q弹软糯，内馅冰冰凉凉、入口即化，大热天必备。
用料：
90克糯米粉
15克玉米淀粉
15克糖粉
15克玉米油
100克清水
内馅：
适量草莓冰淇淋粉
适量芒果冰淇淋粉
 适量牛奶冰淇淋粉
适量蜜红豆
适量蔓越莓干
适量奥利奥碎
20克熟糯米粉
适量食用色素
做法：
先将牛奶冰淇淋粉用电动打蛋器搅打至3-5分钟,变浓稠，然后加入奥利奥碎。
草莓冰淇淋粉用同样方式，搅打至浓稠后，加入红豆。
最后将芒果冰淇淋粉也搅打至浓稠后加入蔓越莓干。
放冰箱冷冻至少4 小时。
这时候来做雪媚娘皮：将糯米粉、玉米淀粉、糖粉、玉米油倒入耐高温的模具中，然后加入清水（水不能一次倒进去，要一点一点慢慢加）拌匀，画圈圈能看见明显的纹路，提起打蛋器纹路会消失的比较快。
这就是最佳的状态。
盖上保鲜膜，用牙签扎些小孔。
起锅热水，水烧至沸腾，把糯米糊放进去蒸，15~20分钟即可。
中间没白色面糊，就表示熟了。趁热用刮刀把它取下来，紧贴着保鲜膜包起来。
这时候我们来炒手粉，起锅开火，把糯米粉全部倒进不粘锅内，开小火🔥，要不停地翻炒，让其受热更均匀，全部炒至微微金黄即可。
炒好马上倒出来，如果放在不粘锅内放凉，锅内留有余温，会把糯米粉烧焦。
糯米团稍稍放凉后，不那么烫手了，带上一次性手套，揉至均细腻光滑。然后平均分成 3大份。1份加入食用色素，2份不用。
再把1大份分成3或（2小份）（小点就9个的量，大点就6 个的量）
盖上保鲜膜，防止风干。
拿一个糯米团出来，压扁，在刮胶垫上和糯米团上撒些手粉。
用擀面杖擀成圆形的薄片，擀成微微能看见刮胶垫就可以了，不要擀得太过薄，两面撒上熟粉，盖上保鲜膜备用。
把皮放入小碗内。
挖出适量冰淇淋雪球舀进去，收口顺着边缘部分捏紧。
也可以拿在手里。
像包包子一样包紧。
收口一定要捏紧哦！
把包好的雪媚娘冰淇淋转移到纸托里面。
真好看！
装入盘中盖上保鲜膜，放入冰箱里面冷冻半 个小时就可以啦！
是不是好有食欲呀！
这是草莓红豆味的。
这是芒果蔓越莓味的。
这是牛奶奥利奥味的，每种口味都好吃。哇！入口即化，外皮有一点点嚼劲，Q弹软糯，内馅冰冰凉凉，太好吃了吧！
老广最爱的煲仔饭（妈妈㊙️秘方酱汁）上饭快手料理
我自己做煲仔饭的时候，经常会因为把握不准时间，米饭偶尔会有夹生的问题发生😓
不过最近发现了一款宝藏方便米饭！只需要简单加热一下就可以立马食用！还可以根据自己的需要搭配出各种美味！就比如我今天要做的煲仔饭！这款米饭简直是懒人的福音啊～～～
2分钟就能立马吃到米饭哦～
做成煲仔饭也是超级简单快手哒！

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【肥妈味道】的其他系列：

【秘制卤猪肠】
https://www.xiachufang.com/recipe/104596267/

【超级简单的卤猪蹄】
https://www.xiachufang.com/recipe/104208076/

【特色蚝烙(生蚝/海蛎煎/蚵仔煎)】
https://www.xiachufang.com/recipe/104169009/

【家传秘方快手馄饨/云吞/饺子】
https://www.xiachufang.com/recipe/104160186/

【擂茶——客家经典风味家常菜】
https://www.xiachufang.com/recipe/104200048/
用料：
#一人份煲仔饭
1盒220g上饭的稻香白米饭
1-2根广式腊肠
随意蔬菜
1个鸡蛋
#肥妈牌秘制酱汁
1勺酱油
1勺蚝油
1勺糖
半勺香醋
2勺热水
半勺麻油
半勺老抽（可选）
#可选
蒜头
芝麻
做法：
处理一下食材哦。
腊肠切片，斜切最好～能大口吃到肉！如果不喜欢吃到肠衣，可以泡一下热水剥去外衣。
干蘑菇泡发切半，或者其他新鲜蘑菇也行。
蒜头切片，不喜可忽略～
我喜欢把上面处理好的食材再用一丢油煎一下，这样秘方能像！
热锅下油，煎出香气，剩余的油盛出备用。
用一半油刷一下砂锅锅底，可以防止粘锅，还有利于烧出锅巴。
隆重介绍～【上饭】
健康快捷美味生活的福音！
这次用的是他们的米饭系列，选自出口新加坡的优质稻米品牌，采用进口无菌罐装技术，锁住了米饭的本味！
常温下能放10个月哦！
没有添加任何防腐剂哦！
快速加热的方法是微波炉，只要2分钟就能直接吃了～
我因为还要放入砂锅内煮，所以只加热了几十秒，让米饭稍微变软，方便我能铺入砂锅内。
把米饭铺进砂锅内，压平，+1-2勺水，和刚刚煎腊肠们剩下的一半油，盖上盖子。
接下来全程小火操作！
听到锅里有响声，打开用筷子戳洞洞～这是为了让等下铺上去的食材渗入米饭里。
铺上上面步骤2煎过的食材，再打个鸡蛋，盖上盖子，继续小火煎。
调制肥妈牌秘制酱汁！
酱油1，蚝油1，香醋
5，糖1，麻油
5，热水2，（老抽
5），拌匀备用！
调制好后，可以根据自己的口味+鱼露或者盐，再调一下咸淡～！
=听到锅里噼啪响，开盖看到鸡蛋焖熟了，就可以出锅啦！撒上备好的蔬菜～浇酱汁，撒芝麻～拌一拌开吃！
最迷恋的就是这一口锅巴啦！
酱汁随时加！～
简易清补凉
清凉一夏的圣品
用料：
10-20克（根据自家人用，上面有说明书）龟苓膏粉   
根据自家人定西瓜
自己定夺葡萄干
奶粉或者牛奶用一点即可奶粉或者牛奶
根据牛奶来定白糖
做法：
先照说明煮好龟苓膏
在切西瓜，把西瓜切成想要的大小
在烧开水，我用的是奶粉，冲了奶粉根据自己想要多少水就添多少开水，然后放糖，也是根据自己的喜好加多少糖的
然后全部等冷了就放进冰箱，晚上就可以吃了
自制辣椒酱
用料：
2斤中红辣椒
1个生姜
30~40克盐
适量花椒粉
适量鸡精
60~70克菜籽油
做法：
辣椒洗干净，去掉绿色的蒂，用厨房纸巾或干净毛巾擦干水分
在粘板上把辣椒切成小段，姜切成小块
把辣椒和姜一起放进食物粉碎机里搅打碎
将所有打碎的辣椒倒进大锅里
加上盐，花椒粉，鸡精，倒入菜籽油
用中火翻炒至辣椒的水分都蒸发干了就可以了
凉后就装进玻璃瓶保存。（玻璃瓶最好事先开水烫过，擦干水，装好瓶在瓶口抹点白酒）
鲜虾芦笋云吞
虾仁和芦笋的清爽搭配，用来做云吞馅料非常适合。
用料：
半肥瘦猪肉
虾仁
芦笋
鸡蛋清
淀粉
黑胡椒粉
盐
做法：
半肥瘦猪肉剁成肉馅，虾仁剁碎，芦笋切小丁，混合到一起。三者比例大概是2:1:1，当然不喜欢吃猪肉的，猪肉比例可以减少。
往肉馅里加一枚鸡蛋清和适量淀粉，顺时针搅拌，到肉馅黏合。加少许黑胡椒粉和盐调味。
取适量肉馅放到云吞皮中心。
边上沾点水，对角线捏起，折成三角形。当然从中线对折折成长方形，也是可以的。
把两角往下弯，捏到一起。
高汤煮沸，云吞下锅，浮起之后加少许水，之后如此重复两遍，云吞就煮熟了。
可以涮点别的菜，今天配了蛋饺、金针菇和油菜心。
彩绘蛋糕卷
用料：
蛋糕卷
3个鸡蛋清
38低粉
38牛奶
38橄榄油
5玉米粉
彩绘部分
1个蛋清
30克韩国白黄油
15克糖粉
20克低粉
15克牛奶
做法：
彩绘部分：黄油室温融化 打散 加入牛奶拌匀 加入一只蛋清拌匀（无需打发）筛入低粉 和糖粉 混合拌匀 调好颜色 放入冰箱冷藏待用
蛋卷部分：蛋清低档打散加柠檬汁，打至大气泡时加入第一次糖，高档打到出现纹路加第二次糖 注意观察蛋清状态 打到打蛋头出现小弯勾加入剩下的糖和玉米粉 打发至大弯勾状态就可以了。放置冰箱待用
这里我加了一只蛋黄 （你们也可以不加，做出来会比较白）牛奶油和蛋黄打散 打至糖融化不出现水油分离就算成功的蛋黄糊 筛入低粉 画z字拌匀 
往蛋黄糊里加入1/3的蛋白 切拌匀 再导入剩下的蛋白霜里 还是用切拌手法拌匀 注意不要翻拌过度 引起消泡
ps:这里补充彩绘步骤2，选好图片打印出来 用油纸覆盖 用黑色描出边线 然后依次填色 填厚一点
把彩绘油纸放入烤盘（三能烤盘尺寸28×28）把蛋黄糊导入烤盘刮平 烤箱提前预热160度 20分钟 
晾凉 加奶油 卷起来
荞麦窝头夹外婆菜
用料：
200g中筋面粉
200g荞麦粉
4g速发干酵母
220g温水
100g萝卜干
100g咸酸菜
100g肉末
10g干红辣椒
1茶匙生抽
5g姜
1根葱花
少许鸡粉
做法：
在面盆中将面粉与荞麦粉拌匀
加入用温水溶解的酵母，搅拌后适量添加温水，直至将面团揉光滑。盖上保鲜膜，醒发15分钟
将醒发好的面团分成若干等份，并搓成圆形
用大拇指顶住面团的中间转圈，转成窝头状
依次将面团做成窝头后放入蒸笼，窝头之间留有距离摆好，蒸笼放沸水锅上蒸15分钟即可
将萝卜干、咸酸菜切成丁，肉剁成碎末，干辣椒切碎，姜、葱切末
炒锅倒入适量油烧热，加入葱、姜末、干辣椒爆香
加入肉末翻炒至变色
加入萝卜干、咸酸菜翻炒
加入少量水，翻炒至水份快干时，加入生抽、鸡粉调味，吃时将炒好的外婆菜夹入蒸好的窝头中即可
松茸干贝粥
用料：
100g粥
5g干贝
40g松茸
做法：


准备干贝，松茸，白菜
米洗净后，用少许盐和橄榄油腌制半小时。备砂锅煮水，水开后加米，大火煮20分钟，转小火煮40分钟，粥底完成。
加入熟干贝，松茸煮3分钟，最后加入白菜和生姜。
银耳红枣汤
银耳红枣汤，冬天暖暖的喝一碗，夏天冰镇喝也很美味，尽情的补充胶原蛋白吧
用料：
一小朵银耳
约8颗红枣
约10粒枸杞
少许冰糖
做法：
银耳用温水泡发，冲洗干净
切成小碎块儿，越小越方便煮出胶质
灰枣和枸杞洗净备用
将泡发的银耳放入锅中大约煲一个小时，我用的电饭锅，比较省事，然后加入灰枣和枸杞再煲一个小时，最后根据个人口味加入冰糖
韭菜盒子
用心写每一道食谱，不仅方便自己，也能帮助他人。温馨提醒：本人在不断学习中，希望大家给予鼓励！🌹🌹🌹（勿喷！谢谢亲
用料：
166克中筋面粉
100克水（80度）
3克油
1小把韭菜
2个鸡蛋
少许香油
少许熟花生油
少许胡椒粉
少许盐
做法：
用厨师机把面团揉至光滑，盖上保鲜膜，静止20分钟
韭菜洗干净，晾干水，切碎
鸡蛋搅拌均匀
煎鸡蛋
鸡蛋切小
鸡蛋凉后，加韭菜、熟花生油、香油、盐搅拌均匀
面团静止好，加少许盐再揉揉
擀开面团，用盖子压圆形
圆形面皮
放馅料
皮擀薄点，包好
对折
捏紧
捏好边
包好了
锅少油，开始盖上盖子小火烙，可以适当加点水
两面金黄即可
出炉
特写
红糖姜枣膏
为了家人特地自学的红糖姜枣膏
每天给自己泡杯红糖姜枣茶
暖暖自己的胃再出门
我想
内心一整天应该都是温暖的
用料：
460g老姜
350g红糖
100g红枣
做法：
1⃣️准备好所需材料，老姜红枣红糖

2⃣️生姜洗净去皮切块，放入果语原汁机榨出姜沫和汁

红枣洗净去籽，放入原汁机榨出红枣泥
红糖块放入锅里煮，加适量水融化开

红糖溶化后，加入姜汁姜沫、红枣泥不停搅拌均匀
(也可按个人喜好添加桂圆干枸杞等)

熬制好的红糖姜枣膏冷却后装入容器放入冰箱，喝时挖取一两勺冲开水即可
(最好是用玻璃容器密封)
爱美的女性可按自己喜好添加花茶喔
在温暖的阳光里，来一杯自制姜枣茶是不是很惬意呢
😊
北鼎烤箱-烤黄鱼
⬇️#我的厨房不能没有烤箱#。                              
烤箱菜-烤黄鱼
@北鼎BUYDEEM@北鼎Julia，之前买了烤肉酱和烤肉蘸料，只要用烤箱烤菜都会拿出来拌菜烤，烤肉蘸料还是非常好吃的。
用料：
1勺橄榄油
适量海盐
1勺黑胡椒
1勺烤肉酱
2勺烤肉蘸料
适量葱姜蒜
1勺料酒
1勺孜然粉
做法：
黄油洗净料酒盐腌制片刻，刷上油和烤肉酱，撒上胡椒粉、孜然粉。
撒上葱姜蒜。
烤箱210度预热一下。
210度烤20分钟。出锅撒上烤肉蘸料即可。
贝贝南瓜牛奶蒸蛋
用料：
1个贝贝南瓜
1个鸡蛋
适量牛奶
做法：
1个贝贝南瓜和1个鸡蛋
1/3处切开
挖出里面的瓜囊
鸡蛋打入碗中，加入等量牛奶，想要甜一点可以加糖，搅拌均匀
倒入南瓜中，刮去表面的泡沫
上锅蒸20分钟左右
完成了✅（怕鸡蛋蒸老的，可以先让南瓜蒸10分钟再倒入鸡蛋牛奶液，继续蒸10分钟）
很清淡，老少皆宜！营养丰富又美味！
😋
凉拌白菜心
用料：
大白菜150公克，豆干30公克，姜5公克，蒜头4颗，辣椒1支，香菜5公克，红萝卜5公克，盐味花生5公克，盐1大匙，糖1/2小匙，香油1大匙，辣油1大匙，白醋1小匙，鸡粉1/2小匙
做法：
大白菜洗净剥开，去叶片部分留白菜梗切丝，浸泡冰水10分钟，沥干备用
豆干、红萝卜切丝，放入沸水中汆烫一下，沥干备用
辣椒、姜切丝；香菜切段；盐味花生拍碎，备用
将作法1、2、3的材料混合，加入所有调味料拌匀即可
奶油棒冰
夏天到了，棒冰做起来，记录一下方子，这个夏季就是它了
用料：
100克牛奶
100克奶油
15克糖
20克奶粉
6克淀粉
若干水果
做法：
取10克牛奶与淀粉混合（加热到快结束时放），奶粉与牛奶与糖混合，再与奶油混合，小火加热，加热过程中边搅拌边加入淀粉液，至90度（微沸）即可，冷却
冷却过程中最好搅拌一下，以免表面结膜，入模时有条件的可以过滤一下，放上水果，冷冻6小时以上就可以吃了
脱模
好像不够甜
牛肉炒蒜苗
由于疫情无法出门，时间充裕，冰箱也囤着各种肉类，于是开始琢磨简单易学还特下饭的家常菜。今天这道牛肉炒蒜苗，是川味的，但是吃起来不辣，同样适合吃不了辣的小可爱☺️超级下饭🍚
用料：
三根蒜苗
500克牛肉
1个红辣椒🌶
5片姜
1勺料酒
1勺黑胡椒
2勺酱油
2勺郫县豆瓣
1勺老干妈
做法：
腌牛肉：加入酱油、料酒、生粉、食用油、黑胡椒、姜片，少许水。拌匀，腌制30分钟以上
姜切成小片备用
红辣椒，切圈，备用
新鲜的蒜苗，切成段，备用
热锅倒油，放入姜片
姜片放入10秒后，倒腌好的牛肉（腌牛肉的姜片不要，提前夹出来）
翻炒至牛肉变色，表面已经是熟肉的颜色，加入郫县豆瓣和老干妈（比例2:1）
翻炒均匀后倒入蒜苗，继续翻炒
出锅前把红辣椒🌶圈放入，翻炒一会即可出锅啦~
花生鸡脚汤
源自TVB《食平D》，下埋堆堆App看全集。
用料：
只鸡爪
克花生
眉豆
蜜枣
做法：
鸡爪汆水
眉豆和花生用水浸泡
鸡爪，花生，眉豆，蜜枣都放入
加沸水，煲汤
南瓜浓汤
微信公众号“宝宝营养辅食”，收录了我给宝宝做过的252道营养辅食，想不出给宝宝吃啥的时候，就来转转吧。
自从宝宝添加辅食，对咱当妈的考验又多了一个，就是要变着花样给宝宝做辅食~不仅要讲究营养搭配，还时不时地得给换换花样，稍微吃几天重复的辅食，小宝贝就要抗议啦。 
这不，宝宝最近吃够了南瓜等各种薯类，今天只是在南瓜汤里加了这个，好喝得我还跟宝宝得抢着喝~
用料：
15g面粉
200ml泡好的奶粉或者牛奶
50克南瓜
做法：
1.准备食材：面粉15克，泡好的奶粉或者牛奶200ml，南瓜50克。

PS：南瓜富含β-胡萝卜素和钾，尽量挑选颜色深一点的南瓜，口感会比较甜，胡萝卜素的含量也相对更高。
2.南瓜去皮，去瓤后切块儿。

PS：我额外多蒸了一些南瓜，做好浓汤之后，泡在浓汤里面，宝宝吃了几块儿，算作一顿加餐啦。
3.南瓜去瓤的时候，中间这部分的小须须最好留下来，因为它的膳食纤维含量比较高，可以促进肠胃蠕动，调节肠道健康。
4.把去好皮的南瓜块儿，放入蒸锅，蒸20分钟左右取出。

PS：如何判断南瓜是否蒸熟，用筷子轻轻地一夹，可以轻松地夹碎，说明蒸到位了。
5.蒸熟的南瓜，用勺子稍微压几下，就压成南瓜泥了。
6.锅里倒入少许橄榄油，开小火，直接倒入面粉，要一直不断地翻炒哦。

PS：这一步是为了把面粉炒熟，加面粉的目的是为了南瓜浓汤做出来粘稠香浓的口感，少了面粉，就逊色很多呀。
7.面粉炒到微微变成黄色，就可以倒入牛奶或者泡好的奶粉了。

PS：面粉是非常容易炒熟的，所以一定要用小火炒，并且看住火，别让面粉炒糊了，糊了就非常影响味道了。
8.倒入牛奶之后，不停地用铲子把面粉铲碎，尽量不要出现结块儿的面粉。 

PS：吼吼，再啰嗦下，一定要用小火，因为牛奶里面加了面粉，煮的时间长了，奶会变得越来越粘稠，所以这一步一定要迅速。否则，就变成一坨坨的了。
9.一旦把面粉块儿搅散，就可以关火了，然后加入南瓜。

PS：关火是因为加了面粉的牛奶，煮久了就太稠啦。那如果你的面粉加得少，没有粘稠的观感，再继续小火熬也是可以的。
1
看，搅拌好就是这个样子。可以准备出锅啦。
味道香浓的南瓜浓汤就做好啦，不比甜品店卖的甜品差，值得一试。
耳朵眼炸糕
用料：
200克优质糯米粉
耳朵眼豆沙馅
2小勺酵母
适量清水
食用油
适量香油
做法：
称取200克优质糯米粉，加入2小勺酵母
少量多次的加入清水，将糯米面团和至成柔软的面团状
盖保鲜膜，室温下发酵半小时左右
把发酵好的糯米面团，依次揪成份量一致的剂子
两手搓圆后，按成圆饼状
将豆沙馅放置在圆饼中央，将四周的面饼提起
包成一个饭团状，用掌心轻轻按成炸糕状即可
在做热的炒锅中倒入足够的食用油，待食用油5成热时
将炸糕放入油中，小火慢炸至两面成型有一层硬壳后捞出沥干油份
再起一锅，倒入香油，烧至8成热时将之前处理好的炸糕放入锅中
快速的翻几个个，炸到两面微微发金黄即可捞出
刚炸好的炸糕很烫，吃的时候要小心
蜜渍橙皮酥（消耗蛋白）
我最大的愿望，就是希望……永远和你在一起。
用料：
100克乐荷有机黄油
55克黄冰糖粉
1克海盐
2个蛋白
100焙蔻低筋粉
30克无糖椰子粉
30克杏仁碎
50克蜜渍橙皮碎
表面装饰
30克全蛋液
30克杏仁片
做法：
中低速打发黄油、糖和盐至膨松。
分三次加入蛋白打发均匀
筛入低筋粉和椰子粉
拌匀
加入蜜渍橙皮和杏仁碎
足够的手粉防粘，擀成长方形。夏季可冷藏15分钟再擀开。
切成小方块，刷蛋液、撒杏仁片。
175度上下火18分钟左右
香蕉酥
儿子买回来的烤箱，我一直不会用，有一天看抖音上做香蕉酥，挺感兴趣，就让儿子教我使用烤箱，就这样我的香蕉酥诞生了。
用料：
5根香蕉
蛋挞皮40个
做法：
香蕉剁成泥，蛋挞皮包饺子一样包香蕉泥
烤箱上下管都开，190度22分钟
出烤箱
挺酥软
好吃又美味
10寸什锦披萨
头一次上传作品，买了大烤箱之后，动手做了一个10寸披萨，用料可以酌情添加，但配比最好有所保证，用的烤箱发酵功能效果很好，披萨酱自制的，很简单，下面分享给大家具体做法。
用料：
110克高筋面粉
3克糖
2克盐
3克酵母
10克玉米油
2根火腿肠
适量洋葱
适量辣椒
适量虾仁
适量蘑菇
适量肉馅
适量番茄酱
适量番茄沙司
适量玉米粒
适量马苏里拉芝士
适量温水
做法：
将高筋面粉、盐、糖、酵母、玉米油加温水混合揉成面团，多揉一会儿，发出的面有弹性。
揉好后，面团上抹上点水，盖上保鲜膜，烤箱55度预热，然后打到发酵档，面团放中层，下层放一盘热水，保持湿度，时间可以是40分钟，或根据发酵效果来定，一般发酵到两倍大即可。
发酵过程中辣椒切丁微波炉微一下，去除水分。
洋葱也是如此操作。
下一步是自制披萨酱，炒锅放玉米油适量，下肉馅滑散，加入洋葱、虾仁、番茄酱（为了上色）、沙司（调味）、白糖、盐适量翻炒，不用添水。
火腿肠切片。
面已发好成蜂窝状，继续揉，揉的时间越长越好。
然后用擀面杖擀成薄饼状，披萨盘刷油，放上面饼，刷上披萨酱，摆上火腿肠、辣椒、玉米粒、芝士。
烤箱预热，放入中层，220度15分钟。
香喷喷的什锦披萨好了！
可以用餐了！
鲜虾煎藕饼
今天做一道鲜虾藕饼，也是根茎类蔬菜加虾肉等食材的料理，藕和芥蓝的甜味遇上虾的鲜味，即使不加任何调味，味道也分外醒目清爽，口感柔软，适合孩子用手自己抓着吃。
12个月+
用料：
80克藕
30克鲜虾仁
30克芥蓝
1个鸡蛋
少许（也可不加）面粉
微量盐
少许橄榄油
做法：
藕洗净去皮切随意块，芥蓝去皮切大块入滚水中焯1分钟切碎粒、虾仁焯水30秒切成细粒
藕入蒸锅蒸15分钟用料理机打成泥状（也可用辅食机完成此步骤），加入芥蓝、虾肉泥、磕入一个鸡蛋，加少许盐调味，搅拌成可流动又粘稠的糊状，如果太稀加少许面粉
在小煎锅内倒入少许橄榄油，用小勺舀一勺藕糊如锅中，摊成小圆饼
待表面冒泡后翻面，两面轻微煎黄即可出锅
番茄蛋花汤
用料：
2个西红柿
2个鸡蛋
适量油
适量糖
适量葱
适量鸡精
做法：
准备2个番茄🍅和2个鸡蛋
将西红柿去蒂洗干净用刀子隔开十字，然后放入沸水煮20秒，剥皮
切成小块备用
放油和西红柿炒，切得越小块越容易出汁，然后加水煮开，放入搅拌好的鸡蛋！再煮2分钟调味出锅……最后放点葱花点缀
清蒸鲑鱼
用料：
一斤半鲑鱼
两小片姜姜
2勺葱适量、料酒
适量盐
3勺蒸鱼豉油
2个小米辣
做法：
1.腌制鱼：用盐把鱼身涂抹均匀，鱼肚子里也放一点，然后用料酒、葱丝姜片腌制两小时左右。
2.水开大火蒸十分钟，然后焖三分钟。
3.蒸好的鱼把汤汁倒掉，葱姜挑拣出来，鱼码入鱼盘，鱼身放新切好的姜丝、小米辣，起锅烧热油淋在鱼身上，然后🐟全身淋蒸鱼豉油。
大枣粽子
用料：
适量糯米
适量红枣
适量白糖
做法：
米提前泡一个多小时，大枣洗洗就行😄我这个粽子4勺米5颗大枣，一 勺糖～
来个图片看看
芝士烤馒头片
早餐没时间做，疫情期间上班早餐店都没开，只能周末做好一周量的馒头，可是女儿不爱吃，有一次改良为芝士烤馒头片后，她爱吃的不得了，还要吃。。。。。。
用料：
片芝士
克马苏里拉
克黄油
个馒头
丘北沙拉酱
做法：
将馒头切片，我自己做的馒头不大，切两半即可
黄油小粒 ，黄豆大小即可，在馒头片一面抹沙拉酱，每片馒头片放芝士
烤箱预热后放入烤箱，上温150 下温度200，20分钟（每个烤箱不同，要注意观察），芝士融化稍微变色即可，不一定要20分钟
芝士颜色不用这么深，这次一边写菜谱，一边烤，忘记观察了，不能一心二用啊:-)
菜头粿－黑
主图来自网络，因为自己做的忙着吃都忘拍了，侵权删

菜头粿其实就是萝卜糕，有黑白两种。黑色就是加了甜酱油的，更和上海人的胃: ）
用料：
1根胡萝卜
2粒鸡蛋
1条菜头粿
2粒紫洋葱
1跟半香肠
少许葱花
黑酱油，生抽，老抽，盐，糖
做法：
材料切丁切片
热油，先炒胡萝卜，一会以后再加入洋葱和香肠
洋葱半透明了就可以放菜头粿，按口味加甜酱油，老抽增色，生抽提味

中火炒5分钟左右，可加些热水
鸡蛋打蛋液，倒入锅内
稍微炒几下之后就可以出锅啦，放葱花点缀即可
姥姥de味道｜韭菜鸡蛋饼
小时候爱吃姥姥做的韭菜盒子，姥姥怕我老吃会吃腻，就做了这个韭菜鸡蛋饼来换换花样。
低碳水饮食之后，就改良了一下，依旧好吃，更加Q弹！
用料：
一把韭菜
4个＋1个备用鸡蛋
2.5克车前子壳粉
（适当增加用量）（可以换成面粉）
适量鲣鱼粉/盐/十三香
做法：
韭菜摘干净，空除水分，切成小段（小段长度如图，不要太长）
先打4个鸡蛋，打散，和韭菜和匀
加入面粉/车前子壳粉，和匀。如果液体裹不住韭菜，则打入剩余的那个鸡蛋
加入盐/鲣鱼粉/十三香等调料调味
两种方法👇
烤箱版：烤盘涂层油（如果想要不放油，就放层烘培纸），舀一勺面糊，摊成饼，烤箱上下火180℃，烤大约15~20分钟时可以翻个面，继续烤，烤到熟为至（约再烤15分钟）
用锅摊：油烧热后，舀一勺面糊，摊成饼，盖上锅盖焖一会，翻个面，再摊一会即可
干吃很棒，但差了点什么👇
醋汁：蒜泥＋香醋/米醋 或者 萝卜泥（挤出水分）＋香醋/米醋
当然如果想加些小米辣什么的都ok
胡整蒜蓉纸包鱼（烤箱版）
在电影院附近吃过一次蒜蓉纸包鱼，味道很不错。后面不知道怎么店铺关门了。自己回家试了下，配上麻辣香锅，味道也还不错，记录一下。
用料：
1条江团
半把金针菇
1小节莲藕
1个土豆
1张鲜豆皮
10朵木耳
3根香菜
半根大葱
一小块小黄姜
3头蒜
适量海底捞麻辣香锅料
适量生抽
适量盐
适量色拉油
适量孜然
做法：
鱼让店家处理干净。清洗后用厨房纸巾把鱼里外吸干水份。
油，盐，生抽放碗里搅拌均匀。鱼身切花刀，把刚才调好的酱汁均匀涂抹鱼身，包括肚子里面。
把鱼身里外洒上孜然粉。用油纸把鱼包好，留一个口子方便倒蒜蓉酱。腌上一两个小时。
蒜用料理机打成蒜蓉。锅里放油（油要比平时炒菜多些），把蒜蓉倒入，炒香，放生抽，孜然粉。把炒好的蒜蓉酱倒入包好的鱼里。
烤箱180℃预热好。再用小块油纸把之前预留口子包好。把鱼放进烤箱烤45分钟（烤的时间根据鱼大小调整）。
清洗处理配菜。把配菜分别氽熟。

锅里放油，放葱片姜片香锅料炒香，把配菜依次倒入，制作麻辣香锅。
把炒好的配菜倒入电热锅，烤好的鱼取掉油纸也放入电热锅。开吃。
杂煮面疙瘩
用料：
半碗面粉
半只土豆
1/3根红萝卜
2朵香菇
小匙黑芝麻
适量油盐
适量姜丝
做法：
香菇提前泡发，洗干净之后切片，放小碗中，加入些许盐，腌一会儿。
在面粉中一点点加入温水，搅拌成粘稠糊状，拿调羹舀起不易滴下为宜。然后加入适量油、盐、黑芝麻。搅拌均匀。
土豆红萝卜削皮、洗干净切大粒。
水放入锅中煮开，放入姜丝、香菇片、土豆、红萝卜煮熟。
用调羹把面糊糊一勺一勺舀进汤锅中，煮5分钟。放油盐调味即可。
洋葱青椒炒肉丝
朴实而美味的下饭菜！
用料：
1个洋葱
2个薄皮青椒
150克瘦肉丝
适量食用油
适量料酒
少量盐
适量白砂糖
少量老抽酱油
少量生抽酱油
少量水淀粉
做法：
洋葱洗净后切丝；青椒洗净后去籽切丝；肉丝洗净后沥干放料酒和少许盐腌制一会。
锅中倒入适量的油，油热后放肉丝煸炒，倒点料酒，待肉色颜色变白快熟时盛盘备用。
锅中倒入适量的油（多油），油热后将洋葱丝和青椒丝放入锅内煸炒，放点盐炒到断生、变软。
倒入炒好的肉丝翻炒均匀，放少量老抽和生抽～加适量的糖进行调味！最后撒上水淀粉翻炒均匀即可收工！
番薯包
做给宝宝吃的美食
用料：
250g面粉
200g番薯
3-5g酵母
做法：
此处省略步骤
此处省略步骤
凉拌菠菜
吃腻了炒菠菜，换个做法，快手且美味。配菜除了蛋皮，也可换成香干丁、午餐肉丁、木耳、粉丝、煮熟的黄豆等。
用料：
250g菠菜
1个鸡蛋
芝麻油
生抽
盐
糖
白芝麻
醋
做法：
菠菜洗净，放入滚水锅中烫至颜色变深即捞起，用凉开水过一下。挤干水后切小段，再挤一下水。
打一个鸡蛋在平底锅中少油煎成蛋皮，切丝，跟菠菜末一起放在碗中，加芝麻油、盐、生抽、醋、糖适量，拌匀，表面撒上炒熟的白芝麻装饰。
芭蕉吐司卷
家里的芭蕉太多吃不完，便琢磨着怎么消灭它！刚好家里有剩余的吐司，于是做了这个芭蕉吐司卷，没想到女儿超喜欢吃呢。
用料：
2片吐司
一个芭蕉
一个鸡蛋
适量糖粉
做法：
就是这种芭蕉。一个芭蕉太肥，可以切成二条做。
吐司切边，裹上蛋液。放上一条芭蕉，用做寿司的卷帘卷好。
不粘锅里放少许食用油，小火均匀地煎几分鈡，上色满意就可以了。
无敌懒人葱花饼
又懒又喜欢吃饼，那选择这个就对了
用料：
300克面粉
260克水
适量盐
3克酵母
5克糖
适量葱花
做法：
准备好材料
糖酵母倒入温水搅匀
酵母水倒入面粉搅拌至无干粉，不要搅拌过多
盖保鲜膜发酵，我是放三十度烤箱发酵40分钟，可以常温可以蒸锅温水发酵，看大家自己的发酵条件和时间决定
发酵好的状态
放入盐和葱花搅拌均匀即可
手上和面团表面抹油，揪一团面团
提前热锅热油，中小火放入面团
面糊表面鼓起底部金黄翻面
两面金黄出锅，香喷喷好吃软糯的懒人葱花饼就好啦！
这个量做了手掌大小9个饼
内部组织很赞吧
蕃茄浓汤
爱仕达有一款瘦身党必备的锅，叫油你控……哈哈！真的太适合俺了，对于和脂肪誓不两立的宁而言，每次做菜，倒油跟倒毒药似的，现在有了“油你控”，哈哈……开森！果断用起来，用它来造一碗蕃茄浓汤吧。
     夏季的本地蕃茄是俺最爱的蔬菜，除了凉拌外，把它做成浓汤也相当美味，酸酸的，有点初恋的味道……作为一枚有老公有娃的文艺中年，在美食中怀念曾经的少女情怀，那是不是也是诗和远方？
用料：
瘦身党必备爱仕达油你控锅
2个蕃茄
1/4个洋葱
一颗大蒜
少许迷迭香
少许研磨黑胡椒
少许盐
10克黄油
适量牛奶
适量淡奶油
做法：
准备好“油你控”和主材料。
有刻度哦，按刻度来倒油，手抖星人从此不用乱抖。
准备好辅料。
准备少许牛奶和淡奶油，淡奶油装裱花袋备用。
洋葱大蒜切丁，迷迭香剪成小段。
蕃茄切丁。
中火热锅放入黄油融化，10克融化黄油刚好到10刻度。
大蒜，洋葱，迷迭香炒至洋变色。
倒入蕃茄翻炒，炒软后倒入400毫升的水，把蕃茄煮烂，加盐调味后起锅倒入搅拌机。
打成浓汤后重新倒入“油你控”，开小火，倒入牛奶，边煮边搅拌。这步忘了拍照，下回补上。
拌匀后出锅装盆，用淡奶油装饰，就可以享用了。
奥利奥榴莲慕斯
用料：
2片奥利奥1
1片奥利奥2
一瓣榴莲
125 g鲜奶
20 g黄油
两条吉利丁片
做法：
奥利奥1压成粉末，很多人说不要白芯，可加了更好吃。黄油化水，两者混合铺在模型底层。
奥利奥2压成粉末与榴莲混在一起，加入牛奶，放入奶锅。加入泡软的吉利丁片。
加热至吉利丁软化吸收与汁液之中。倒入磨具。
冷藏。反正我都是等几个小时之后再次拿出来滴。
成品！~
虾仁豆腐
用料：
虾
豆腐
青豆
番茄酱
蚝油
生抽
料酒
盐
做法：
青豆煮熟备用。豆腐切块。用盐水焯一下。
虾去壳，去虾线，由中间切开片成两片，加入料酒和盐腌30分钟。
将虾下锅翻炒，变色后加入番茄酱、蚝油、生抽。
倒入豆腐，汤汁粘稠即可出锅。
干煸土豆丝
用料：
300克土豆
20～30粒花椒
2个干辣椒
2根葱
适量盐
适量生姜丝                      
适量淀粉
做法：
土豆切条，不要太薄，厚度宽度3mm至5mm，清水洗净沥干，生姜丝厚切，葱花干辣椒切小段。
锅里多倒点油，油烧热转中小火下土豆，一次不要下太多土豆，可以分开下锅油炸，至双面金黄捞起摊凉，喜欢脆一点就炸至双面微微焦黄。
锅里油炸后的油倒出，留浅浅的一层放生姜丝、蒜瓣、花椒、干辣椒小火翻炒至出香味，转中火将土豆丝倒入加盐、葱花，翻炒均匀即可。
抹茶草莓奶油面包
红红绿绿，颜值很高的一款面包
主要是这个面包体非常松软好吃😋
用料：
表面酥粒
20g糖
20g杏仁粉
20g低筋面粉
20g黄油（冰的）
面包配方
250克高筋面粉
25g糖
25g淡奶油
1个全蛋
150g牛奶
5g抹茶粉
10g新鲜酵母
20g黄油
做法：
先做表面酥粒的部分，把全部材料放入主锅
设定30秒/速度4，打出来就是洒在表面的酥粒的，神奇吧
然后用面包的配方揉一个面团出来，进行一次发酵以后，分割成8份，每个约65g，（揉面团忘记拍照，不会的可以参考其他面包的做法）
把每个面团擀开然后卷起，排列在纸模里，再进行二次发酵
面团发到二倍大，表面涂上全蛋液，然后撒上酥粒
烤箱设定170度，烤15-20分钟
等完全冷却后，用刀子切开，中间挤入打发的淡奶油，然后排入草莓
别出心裁的小菜：凉拌紫菜虾皮
用料：
小半张紫菜
一把虾皮
50克凉白开
一勺醋
三根香菜
2个红辣椒
适量盐
适量糖
适量勺香油
做法：
把紫菜剪碎，少许凉白开慢慢浸润
拌上虾皮，香菜，红辣椒，醋，香油，糖，盐拌匀
虾汤泡饭
去年黄先生带我去一家餐厅吃到的 觉得特别好吃特别鲜！回来试着做了两次 只用了少量的调料 鲜香全部来自蔬菜和虾本身 自己觉得有95%相似了 黄先生说比餐厅的更好吃 哈哈哈 做法稍微有点麻烦 不过吃到就觉得都是值得的！
用料：
12只白虾
1个胡萝卜
2簇香芹
1/2个洋葱
1把大米
3瓣蒜
12g椰子油（黄油）
少量盐
随意芝麻
随意芥末
随意黑胡椒
做法：
处理食材
白虾去虾线 保留虾头（虾黄很珍贵）和虾壳；洋葱胡萝卜切块；香芹一部分切段 一部分切末；蒜拍碎；大米洗净沥干

虾用盐（多一点儿 不会咸的）腌15分钟后冲洗干净沥干 （见小贴士2）

平底锅不加油 小火炒香大米 炒到金黄不糊就起锅（我知道我摆的爱心❤️很丑）
加入椰子油（黄油最好 我家没有就用的椰子油 都没有就用一般的炒菜油）
先炒香蒜片 再加入洋葱翻炒几分钟之后加入胡萝卜和香芹 炒香之后加入虾头和虾壳 翻炒吧！
炒到感觉有点开始粘锅了加入清水（多一点儿水 因为还要泡饭呢）水开后入盐 尝咸淡 继续煮个15分钟
出锅榨汁前 把虾扔进去烫熟（别煮久了老了）后捞出
锅里全部食材和汤倒入料理机内搅拌（我的汤有点多 剩了一点儿汤留着备用）
搅拌完开始慢慢过滤汤汁 过程有点慢！耐心点儿 用勺慢慢滤 会出来很多精华的！
过滤之后的精华和之前剩下的汤汁混合倒入锅里 加入少量芥末 小火煮开之后加入煮熟的饭 继续煮一会儿就可以出锅啦！（这里忘记拍照片了 太香了赶紧盛出来开吃了😅）
装盘后摆上🦐虾肉加入香芹末、炒米、芝麻和黑胡椒即可
荠菜肉丝笋丝炒年糕
春天了，竹笋是时令美食。今天就做了这道集合春天气息的炒年糕。
用料：
250克年糕
100克荠菜
150克瘦肉
一根竹笋
少许葱
2片生姜
少许食盐、糖
做法：
猪肉洗干净，加料酒、葱白、生姜、生粉、少许盐拌匀 放置15分钟入味。
竹笋切丝过水焯熟，放少许盐。
荠菜去黄叶，去根，洗净，切小段，备用。
热火冷油 下年糕烧半分钟，待年糕热了加小碗一碗量的水加盖闷煮，待锅内年糕冒泡时加入笋丝、肉丝，翻炒后加盖再闷煮一分钟。
最后再加入荠菜翻炒，加入盐、糖，待收汁后关火。
装盘。完工！
鱼头汤
用料：
半个鱼头
一小勺盐
一把枸杞
1片当归
做法：
鱼头切块，下锅煎金黄色，然后转放到砂锅中加入水，枸杞，当归一起炖，炖到鱼汤上色了下点盐调味，然后关火起锅。
炖好是这个颜色，超好喝的，一点都不腥，孩子很喜欢喝了一大碗汤
香蕉小饼
十分钟分钟快手早餐，饼翻面后你就可以干自己的事情去啦，五分钟后就可以吃到香甜的早餐啦

吃了还想吃的香蕉小饼！可软可劲道，香甜可口哦～


另外香蕉小饼和牛奶更搭哦～
用料：
香蕉一根
面粉若干
做法：
将香蕉捣成泥状，可以保有颗粒感，最后吃起来会有惊喜哦
加入适量面粉，和成不太粘手的面团
将面团分成三分（不分或者分成两份，看自己喜欢）用手将面团按成饼状，不要太厚了哟～
锅里刷一层油，开中小火加热（我用的电饭锅，所以按下煮饭键就可以了）油热后将三张小饼同时放入（锅子小也可以一张一张煎）三分钟后翻面，盖上锅盖，关火，焖五分钟，靠余热焖熟～
煎饼果子
用料：
300克面粉
300克水
鸡蛋或者鸭蛋根据饼的数量定
若干勺甜面酱
若干油辣子
若干片生菜
2个土豆
牛肉条
散子
适量黑芝麻
5根小葱
做法：
我用的是麦饭石不粘煎锅，前面没拍，面➕水搅拌成面糊，然后放十几分钟，再搅拌，加入小葱花。用刷子在锅里刷遍油，然后两勺面糊倒进锅内，转圈，让面糊充满整个锅底。前面没拍，这是饼两面基本熟了后，在一面上打入鸡蛋或者鸭蛋，全程小火。
把鸡蛋或者鸭蛋打散后糊满整个饼然后撒上黑芝麻，这一步早在鸡蛋或者鸭蛋还没凝固时就要撒上。散好黑芝麻上面鸡蛋差不多就要凝固了，然后反面，再駦一下鸡蛋面。
土豆条是提前炒好的，用狼牙刀切的，不要切太薄，然后洗净，控水，用盐，辣椒面，孜然炒熟。
我用的是腌制过的澳洲牛肉条，所以直接用油炒一下就好。
鸡蛋饼駦好后，不带鸡蛋的一面朝上，依次抹上甜面酱，油辣子(不能吃辣的可以错过这步)，生菜，土豆条，牛肉条，散子，卷起来即可。
荤素搭配，营养美味。在加上一碗浓浓的豆浆。唯爱与美食不可辜负！
烤箱红薯片（奶香版）
油，可以选择食用油，烤出来就是红薯本身的味道，选择黄油，烤出来就是奶香十足。
用料：
1个红薯
15克黄油（食用油）
做法：
红薯洗净削皮，切片，可以用擦的。尽量薄。
清水把红薯洗两三遍，洗去表面淀粉，会脆。
烤盘铺纸，用黄油或食用油（不喜欢奶香的就用食用油）把红薯片底下那一面刷一遍，铺好。
烤箱180℃预热。
按理说应该是把红薯片两面都刷了油摆起来，我懒。就把黄油片薄放在红薯片上哈哈哈。
预热结束后，放烤盘，上下火180℃定时30分钟。15分钟左右把烤盘取出，用筷子轻轻把每一个红薯片翻面。这里的温度和时间要自己随时看烤的程度，我烤出来的有的脆，有的软，但是都很好吃。
吃吧。奶香四溢。
童趣美味：小鸡仔饭团+番茄金针菇龙利鱼+黑米香芋奶糊
今天有课，所以早上比较匆忙，做的简单点。超爱这个萌萌哒的小鸡仔，不仅有米饭，还有芒果和芝士，营养丰富又可爱。应小朋友再三请求今天又做了番茄龙利鱼，这次加了点金针菇，口感更丰富，好吃
用料：
1把金针菇
少量盐
少量葱花
少量玉米淀粉
1条龙利鱼
半碗番茄酱
3片芝士
1个芒果
1片海苔
1碗米饭
1把黑米
半个芋头
1-2勺炼乳
做法：
【番茄金针菇龙利鱼】龙利鱼解冻后切厚一点片，加少许盐和玉米淀粉混合均匀待用，起锅加少许油，倒入番茄酱半碗，翻炒后，倒2碗水，水开后，鱼片一片片放入锅内，加圣女果对半，金针菇煮开后转小火略炖一会，出锅撒香菜、葱花或生菜碎
【小鸡仔饭团】煮熟的米饭备用，把米饭放入模具中压出小鸡身体形状，然后用压花板压出小鸡头和身体，鸡头用芒果片，小鸡身体用芝士片，眼睛用的是海苔，嘴巴是香肠，最后压出校花的做装饰即可
【黑米香芋奶糊】芋头半个，黑米一把，炼乳1-2勺，水1升，放入破壁机即可
成品图
咖喱牛肉饭
咖喱里面的姜黄粉可是对身体很好的哦
用料：
200克牛肉
1块咖喱块
适量洋葱
1根胡萝卜
2个土豆
3碗米饭
做法：
把土豆 胡萝卜 洋葱切块备用
牛肉切粒 加生姜料酒 高压锅压烂
热油倒入洋葱翻炒至香味溢出 加入土豆胡萝卜继续翻炒，加入适量盐和料酒和水 水烧开加入咖喱块等咖喱融化后继续熬制  如果喜欢浓稠一些的可以加入适量水淀粉 如图我还放了一点虾仁
看起来都好好吃啊
米饭放好 出锅即食
笋干烧鸡
简单的手工自制春笋干，春天的风味
用料：
2只鸡腿
一小把春笋干
2块南乳
做法：
笋干泡水
等待1个小时
 
泡软后把水倒掉
 
按个人喜好切段
加入清水
处理鸡腿，洗净后切块
这次用的是带甜味的糟腐乳，朋友送了一大罐
两块腐乳与鸡腿搅匀
放置10分钟左右
热锅下油，腌好的鸡肉下锅
翻炒至外皮变色
加水，没过鸡肉
水开加入笋干
中火煮5分钟，收干汁起锅
 
 
 
开吃！
蔓越莓马芬蛋糕
用料：
面糊
1个鸡蛋
35克玉米油油
4克泡打粉
1克小苏打
80克牛奶
35克原味酸奶/无糖酸奶
25克白砂糖
110克低筋面粉
2滴香草精
25克蔓越莓(预留一点)
酥顶
20克坚果碎
8克黄油
20克低筋面粉
10克糖
做法：
1、酥顶：将黄油，低筋粉，白砂糖搓成小颗粒备用
2、将鸡蛋，牛奶，酸奶，玉米油，白砂糖，香草精混合搅拌均匀
3、将低筋面粉，泡打粉，小苏打过筛加入步骤一的混合液体中，加入蔓越莓干，搅拌至没有干粉，不要过度搅拌以防面糊起筋
4、将面糊装入裱花袋挤入模具8分满，将坚果碎，蔓越莓干，酥顶颗粒撒到表面上，烤箱预热上下火160℃烤30分钟
顺便做了巧克力马芬，在上述面糊的配方中加入3克可可粉，50克融化的巧克力即可，顶部撒上坚果、巧克力和可可酥顶（在上述酥顶中加入一点可可粉搓匀就行了），因为有巧克力配方做出来是微微甜的，可根据个人口味增加15克左右的白砂糖
香炸虾皇云吞沙拉串
去年底的广州美食之旅让我对炸云吞印象深刻，念念不忘，没想到思念金牌虾云吞，让我重新找回了久违的美味！

无论是至臻虾皇口味还是虾仁荠菜口味，都是鸡蛋清和面，表皮金黄；整虾入馅儿，一只云吞一只虾；至臻虾皇口味还配了竹笋丝，虾仁荠菜则配了华东鲜荠菜，食材搭配也非常赞！不用解冻就可以直接入油锅炸到金黄，那香脆口感就来了，加上肉馅儿鲜嫩，虾仁弹牙，搭配解腻的沙拉菜时蔬，蘸一下甜辣酱，让香酥弹牙和清爽口感的蔬菜，搭配甜甜辣辣的口感在嘴里蔓延开来特别美味呢！这道菜非常适合下午茶当咸口小食，一边和闺蜜八卦一遍嘎吱嘎吱，一会就能光盘哟~
用料：
5只思念金牌虾云吞至臻虾皇口味
5只思念金牌虾云吞虾仁荠菜口味
少许沙拉菜（罗马生菜、红叶生菜、球形生菜）
半根黄瓜
3-5个小西红柿
适量莳萝香草
适量辣椒粉
一碟泰式甜辣酱
做法：
准备好原材料，这次用到两种口味的思念金牌虾云吞-至臻虾皇和虾仁荠菜口味。
包装很贴心，盒子上面还有一层薄膜，保证云吞不会在运输过程中乱跑，保证其完整性。
一看就是鸡蛋清和面，表皮金黄，馅料饱满，鼓着小肚子！还附送有汤料，很是贴心。
沙拉菜洗净擦干水分，黄瓜切片，西红柿切半或者整只也是可以的~
在锅中放入足够的油，烧热至八分。
不用解冻云吞直接放入热油中，放入后要用长筷子不停的搅拌，不要让云吞粘在一起，慢慢云吞就会浮起，然后继续炸到表皮金黄。这款云吞的个头大小非常匀称，一看就是纯手工包制。
然后捞出，放在厨房纸上吸一下油。炸好的云吞皮金黄黄的看起来很好看，外皮非常脆，里面又很软，咬一口满满都是外焦里嫩的感觉～
然后按自己喜好将炸云吞和沙拉菜、黄瓜、西红柿穿在一起，穿的时候手感上就能感受到云吞里面的大虾仁很鲜嫩，虾仁个头也很大，满满馅料的感觉。然后摆盘，撒上莳萝和辣椒面。
吃的时候可以蘸泰式甜辣酱，或者自己喜欢的酱汁。
咬了一口，又香又脆，每个里面都有虾仁哟！又大又鲜~
百叶结烧肉
用料：
20个百叶结
1000克五花肉
1根葱
1块姜
1小根桂皮
2个草果
4个八角
1汤匙（15ml）料酒
2汤匙（30ml）生抽
1汤匙（15ml）老抽
2汤匙（30克）白糖
1/2茶匙（3克）盐
做法：
将五花肉洗净，放入锅中，倒入清水，大火加热后，转成中小火煮约20分钟，使五花肉断生，用筷子能将肉戳穿即可。捞出后，改刀切成2cm大小的块
把百叶结用40度左右的温水浸泡15分钟左右，待其变软即可，沥干备用
锅中倒入油，大火加热至油7成热时，放入切好的姜片和葱段，再放入桂皮，草果和八角，炒香后放入肉块煸炒2分钟，倒入生抽，老抽炒制肉上色后，烹入料酒
倒入开水没过肉的表面，大火烧开后盖上盖子，改成小火焖30分钟。放入白糖，盐和百叶结，改成大火，待汤汁变浓稠即可
避风塘炒蟹
中秋前后，是属于蟹的季节。
用料：
2只大闸蟹
20克面包糠
半个蒜
1小块姜
1棵小葱
4个干辣椒
20克生粉
5勺料酒
1勺盐
1/3勺糖
少许鸡精
做法：
准备材料。
清水洗净蟹身，用筷子从两眼中间的位置插入，顺势搅几圈将蟹处死。把蟹壳掀开后取出腮、内脏等不可食用的部分，改刀切成适宜的大小，蟹钳用刀背敲裂。最后加入料酒以及1/3勺盐腌20分钟，使之充分入味。
姜切丝，蒜剁茸，葱切花，干辣椒切碎。备用。
取一干净的碗，装小半碗（大约20g）生粉，将腌制好的蟹块在有肉的一面均匀粘上生粉。
锅中放油，油要多一点，大火煮至油沸（用筷子插入可以看到有气泡冒出）后放入处理好的蟹块，改中小火炸5分钟左右，直至蟹壳已经完全变色。
将炸好的蟹块捞起、沥油。
另起一锅，倒入少许炸蟹剩余的油，放入蒜、姜、辣椒干用中火爆香。
炝出香味后加入面包糠翻炒，注意控火以免炒焦。
最后放入炸好的蟹块，加2/3勺盐、1/3勺糖以及少许鸡精调味，撒上葱花后翻炒均匀。
完成。
酒香牛肉字母意大利面
用料：
字母意大利面
牛肉
番茄
洋葱
盐
糖
红酒
番茄酱
黑胡椒
欧芹
做法：
煮意大利面：水煮开，放少许盐，这个字母意大利面挺好煮的，捞出，拌少许油，待用
洋葱番茄切小块、牛肉剁成肉末，锅中放少许油，将洋葱下锅用小火炒香
放牛肉，小火略炒至变色
放番茄，小火翻炒至出汁
放适量红酒，盐、糖，小火炖至汤汁稠腻收汁，放少许黑胡椒调味，最后撒少许欧芹即可
盐水毛豆
用料：
克毛豆
做法：
煮前洗净冷水浸泡一会儿
水开煮15-20分钟左右，➕适量盐
冬瓜薏米蜜枣猪横脷粉肠汤
广东煲汤多以讲求功效为主，夏天煲这道汤有解暑润肺祛湿健脾的功效，夏天煲冬瓜汤一般不去瓜皮和瓜瓤，这样可以最大的发挥冬瓜的解暑功效
用料：
1000克冬瓜
250克猪粉肠
2个蜜枣
半碗薏米
一根猪横脷
一小勺盐
少许味精
做法：
冬瓜1000克洗净备用
冬瓜切块备用
蜜枣薏米洗净备用
猪粉肠和猪横脷洗净备用
洗净的冬瓜薏米蜜枣放入砂锅
猪横脷切好再清洗一到两次
猪粉肠切好要多反复清洗几次
将猪横脷和猪粉肠一起放入砂锅
加冷水入锅中，水要沫过所有食材水可以多放些
大火烧开后转小火煲两个小时，最后加入盐和少许味精再转大火煲三分钟即可关火食用了。
鲜甜的一碗经济靓汤就是这样子的啦！
西米水晶粽
用料：
（按照自己所需来准备）西米
适量榴莲
适量豆沙
几片粽叶
一到两勺油
一勺水
一茶勺糖
做法：
先来准备西米。在西米里加入一到两勺的油，和一勺水（水和油要分开放入）把西米搅拌均匀，再加入一茶勺糖，搅拌均匀。
粽叶要提前泡好水，把粽叶和草绳放入开水里煮五分钟。
现在来包粽子！先在粽叶里加入一小勺西米，然后放入榴莲（或者放入其他你喜欢的水果，豆沙），再在上面放入一勺西米，把榴莲盖住，包起来。
把粽叶放入开水中煮30分钟左右，然后捞出放凉，把粽叶放入冰箱里冷冻。
从冰箱里拿出粽叶就可以开吃了^ω^
下饭小菜--蒜香豆豉
下饭小菜😋拌饭拌面拌菜皆可
用料：
150克豆豉
6个独蒜子
8个（可根据自己的喜好增减）干辣椒
1小块生姜
2勺生抽
3克糖
做法：
准备好材料，大蒜切碎，辣椒切段
锅烧热加入菜籽油（平时炒菜的3倍）
油6成熟时倒入切好生姜、大蒜米、辣椒中小火干煸香
接着加入豆豉稍干煸，1分种后加入生抽拌匀
加入糖关火，用余温拌炒好出锅
好吃的蒸面包
现在不是流行蒸面包嘛，原来是可以这么的超级软绵，口感细腻，弹性非常好，是家里没烤箱的人群的福音哦，真的是学无止境，在教美粉们的同时，也是自己学习的时候❤️
用料：
230克高筋面粉
105克牛奶
1个40克鸡蛋
50克糖
3克酵母
做法：
105克牛奶，耐高糖酵母3克，糖20克，1分钟/37度/速度3，放入高筋面粉230克，盐2克鸡蛋一个40克，细砂糖30克，30秒速度3慢慢开到6，再4分钟揉面，加入黄油30克，切小粒放入，3分钟揉面
看到了吗，有薄薄的膜唉，面团有点湿，但没事，这样好吃，拆卸刀头，把面团拿出，再把面团从刀头上剥离，如果特别黏，就手上抹点油
然后用双手把面团对折对折再对折成一个圆球，让它表面光滑（此图是我觉得挺可爱的，同时做了椰蓉面包）
然后把它分割成50克一个的小面团，还是对折两下，排气滚圆，放入模具中（我用了6寸模具，底部放圆的烘焙纸，多下来做了4个椰蓉面包）盖上保鲜膜发酵，6寸放5个小面团，多下来的可以做其它花式面包，也可以用8寸的模具

发酵方法：烤箱里放两小碗水，把模具放在碗上面，发酵到2倍大，注意观察，水冷了要换水（估计要1个半小时～1：50分左右上下，明显长大，手指轻轻触摸，慢慢回弹，就发好了），可以撒上椰蓉丝，没有的话白芝麻也可以
发好后，盖上锡纸，放入蒸锅主锅里放600克水，蒸40分钟/Varoma/速度
5
蒸面包，看组织就很细腻，软绵，蒸好焖2分钟，拿出即可品尝，冷却后，放保鲜袋保存，否则接触空气会发硬，过几天还是很软哦…
韩式烤排骨
用料：
排骨
一小块姜
几瓣大蒜
两勺辣椒酱
两勺麦芽糖浆（蜂蜜）
两勺酱油
一勺麻油
一勺白酒
适量胡椒粉
做法：
先将排骨斩成条，每根排骨大约在4厘米宽，10厘米长，姜切碎，大蒜剁碎
将所有调料混合搅匀，然后把排骨放到调料里，用手按摩直到每一根都裹满调料
将排骨盖上保鲜膜，放到冰箱里3个小时以上或过夜
腌好的排骨放到烤架上，烤箱190度，一面烤15分钟后，翻面烤15分钟，再重复翻面烤5分钟即可，共40分钟左右
酥皮菠萝面包
数量：5个

烘焙温度：180度，上下火，中层

时间：20分钟

酥皮菠萝面包是我妈妈最爱的一款面包，烘焙的幸福感就是向家人传递暖暖的爱。^_^
用料：
酥皮配料
50克黄油
40克白糖
1个鸡蛋
80克低筋面粉
1大勺奶粉
面包配料
250克高筋面粉
30克白糖
2大勺奶粉
1小勺酵母粉
1个鸡蛋
40克黄油
80克水（或牛奶）
做法：
黄油和白糖一起打至发白，分3次加入打散的蛋液，搅拌均匀。
在打好的黄油中加入低筋面粉和奶粉，搅拌成团。
用保鲜膜包住酥皮面团，放进冰箱冷藏至少1小时，至变硬。
面包配料放入揉面机（或面包机），使用揉面程序，揉好的面团放入大碗，盖保鲜膜，进行第1次发酵。
发酵完成后，将面团分成5等份（每份95克左右），滚圆，盖保鲜膜松弛15分钟。
冷藏好的酥皮分成5等份（每份40克左右），搓圆。
面团排气后再次滚圆，酥皮团隔保鲜膜压成圆饼，用酥皮包住面团。
翻面后，用菠萝印在酥皮上压出纹路。
放入烤盘，发酵至2倍大，上下火180度，中层烤20分钟。
超简单的四季豆炒肉
这是我最喜欢吃的菜！奈斯！
用料：
适量四季豆
适量五花肉
1勺生抽
少许盐
1勺酱油
少许糖
做法：
准备好切好的四季豆和切好的五花肉
起锅烧油 下五花肉炒 看着差不多了下四季豆
直接开大火炒 害怕油到处飞就开小一点 
被烫了剧痛！
翻炒之后加一勺生抽 一勺酱油 一点盐 一点糖
炒均匀 
出锅！干饭干饭！
干煱鸡翅（空气炸锅版）
自从买了这口锅，做的最多的就是鸡翅了，做起来得心应手，越来越好，非常适合做帯皮的肉类，不但不要放油，还可以逼出食物本身的油脂，健康啊！我也试过鸡皮上刷蜂蜜什么的，刷了并不是不行，也没有多好的效果，完全是多此一举，省略这一步骤一样美味可口。写此菜谱给要入炸锅的亲们作一参考，亲们，做起~~~~~
用料：
10只鸡翅，
葱姜
各适量料酒，蚝油，酱油，盐
做法：
把鸡翅用清水洗净，并且泡一会，中途换水，能更好地去除血腥味。
捞出沥干水份，并用盐，料酒，酱油，蚝油，姜葱腌制二小时以上。
将空气锅200度预热5分钟，并拉出炸蓝把鸡翅鸡皮朝下铺平，定时10分钟。
5分钟时，鸡肉慢慢在收紧
八分钟时把鸡翅翻面，空气炸锅牌子不同，温度性能也许稍有不同，鸡翅少了时间就要宿短，多了或许要延长几分钟 都有可能，随时拉开炸蓝看看，千万别烤糊了！
上图是二百度烤了八分钟，上色均匀很漂亮，如果你初次使用炸锅还毫无经验，这时你可以调到180度，时间需要延长二至三分钟，试过一二次后你就有经验了！
装盘，开吃。(除了预热 炸锅的时间，我每次只要十分钟！)
最后一步是淸洗问题，有不少厨反问过，这时的炸蓝非常烫手，你只要接满自耒水，加几滴清洗液泡一会儿，等锅子凉了再去冲几次水，然后擦干就0K啦，一点都不麻烦哦，10分钟就能把这盘美食放到眼前，即便再难清洗，我也认了。。。
香椿炒鸡蛋
用料：
原材料：
1把香椿
3个鸡蛋
调味料：
1勺香油
1勺生抽
少许盐
做法：
香菜焯水至变绿后捞出。
切碎装碗中。
打入鸡蛋，加入调味料拌匀。
热锅加入宽油，调中火，下入鸡蛋液。
蛋液边有焦黄后翻面。将鸡蛋炒至金黄色出锅，开饭！
农家腊肉炒辣椒
这一个菜适合应一位做兼职的宝妈在家带孩子热爱做菜大家可以多尝，感谢支持！
用料：
1块腊肉
3瓣大蒜末
少许盐
少许耗油
少许酱油
做法：
将腊肉炒水，备用。准备好大蒜把他剁末，把辣椒切好，再放入少许油等有红了以后，放入腊肉，翻炒金黄。【油放少许因为在炒腊肉的过程会溢出油来】
翻炒以后放入食盐少许，不要放多了，那肉本身就有盐，在放酱油进行翻炒完以后将油和肉放一边在油里放蒜末翻炒一下再放进辣椒，加入耗油翻炒，在喷水翻炒，一碗腊肉就完成了!味道很好哟！
大闸蟹煲仔饭
用料：
大闸蟹5只
做法：
大闸蟹蒸熟-
拆肉小火炒蟹油
香菇排骨胡萝卜汤
用料：
克排骨
根胡萝卜
朵香菇
片姜
做法：
胡萝卜切块，香菇切片，葱花备用。
先把排骨焯水，然后放入汤锅，加姜片，草果两个，盐，鸡精，味精调味。待排骨快熟的时候放入胡萝卜和香菇，炖半小时即可。出锅时放点葱花和胡椒粉就行啦。😃
爆炒蛤蜊
秋天来啦，吃点海鲜滋补一下吧〜
快手炒嘎啦，好吃营养又简单〜
炒完蛤蜊会剩下很多浓香汤汁，不要浪费哟。请看http://www.xiachufang.com/recipe/100383179/蛤蜊汤炖豆腐。
让你再次享受一次蛤蜊的美味〜
用料：
花蛤
葱白、小葱段
姜片
蒜末
黄酒
酱油
糖、盐
做法：
买回来的蛤蜊放在盐水里吐沙。（不要用水焯，会失掉鲜味儿）。
备好葱段、姜片，油烧开后放葱姜蒜爆香，接着放入蛤蜊，大火爆炒几次后加料酒激香，再放酱油。
等蛤蜊都开了口就可以出锅了。
出锅前放入蒜末、小葱绿增香增色。
出锅！开始美餐〜
香蕉🍌玛芬蛋糕🧁
有时候为了消耗一些家中的食材，就会收罗一些好方子，即要简单的，也要食材不复杂的。通过几次尝试，用比较稳定的配方做出了这道不太会搞砸的🧁分享给需要的朋友们！👭
用料：
2根约150克-160克香蕉（熟透）
180克低筋面粉
45克糖
4-5克泡打粉
65克牛奶
2个鸡蛋
60克玉米油
做法：
准备好食材
先把🍌给压成泥……
倒入玉米油，鸡蛋，糖先搅拌一下……
搅拌稍微动作慢点，让玉米油融合。
加牛奶继续搅拌混合......
晒入低筋粉和泡打粉搅拌至无粉即可。
烤箱开始180度预热5分钟，准备约8个小杯子倒入面糊。我不太喜欢裂的太厉害的，所以每个倒7分满即可……
震出气泡，撒上芝麻和扁桃仁片～烤箱调整到150度开始烘培50分钟，（如果喜欢焦一点的可以换到170度40分钟）期间时刻留意温度的温度！
15钟后开始看到慢慢鼓起来了……然后会越来越高开始开裂，请继续等待，注意温度⚠️
颜色变深，开始准备出炉，再留意一下温度。
出炉啦，并不是那种鼓的很高裂的很开的那种，热的时候吃口感是上面那层是脆香的，里面是有点湿湿软糯的，🍌味十足而且不甜腻……希望大家也会喜欢。
鸡蛋三明治
这是去年在厦门打工时学的，深夜食堂有一集是很有味道的关于三明治的故事。因为妈妈起早上班，就做了这个给她带上当早点~ 
用料：
土司
鸡蛋
番茄
芝士片
油
方形火腿
牙签
做法：
土司用烤面包机烤硬，如果没有可以在平底锅翻动。
入油，煎鸡蛋，完毕将鸡蛋铺在一片吐司上
下片状火腿两片，稍微煎一下放在鸡蛋上
铺上芝士卷，在周围撒上番茄粒
将牙签插成正方形在土司上，用刀切，最好是锯齿刀，一切要慢。
一边切一边调整手的位置用牙签串好三明治。
平菇肉片
很简单的一道菜，随手写出来，以前不会做饭的时候，感觉这样的菜谱也需要，哈哈😄
用料：
两大朵平菇
10来片肉片
4-5颗菠菜
适量葱姜蒜
1个茴香
两勺生抽
适量鸡精
半勺老抽
适量料酒
一点点糖
做法：
准备：平菇用手撕成条、菠菜洗好、肉用老抽、盐、姜丝、一点点糖、一点料酒腌上10分钟、葱姜蒜都切成小块用盐腌上10分钟，
烧开水，下平菇焯三分钟捞出备用。油热以后直接倒入腌好的肉片翻炒，中大火扒拉几下差不多就熟了，然后放入腌好的葱姜蒜，翻炒几下出香味，把平菇放入盖上盖子焖炒几分钟。
先放入两勺生抽，我没放盐，是觉得之前的肉和葱姜蒜里都已经加有盐，翻炒几下放入菠菜，大概三分钟就好了。
出锅前撒一点鸡精，OK，配米饭杠杠的。
蛋筒冰淇淋淋面蛋糕
用料：
40巧克力
40克淡奶油
戚风胚子一个 6寸       
淡奶油500克
做法：
第一步把胚子抹好    把冰淇淋蛋筒 到过来安放在蛋糕上   
第二把巧克力隔水融化 加淡奶油   我一般喜欢把融化的巧克力酱过筛    然后等稍微凉点 淋面 就可以《淋面的时候我是用裱花袋装进去淡奶油剪个小口直接淋就可以了  》    
然后弄点其它的小装饰就可以了
草莓🍓果酱
草莓季不可缺少的，自制草莓果酱🍓

没有添加剂，也没有果胶，只是需要添加足够糖分来保证储存的时间。

做过很多次草莓酱，试验衡量参考之后，我现在的添加比例是，草莓：糖=2：1，糖量比较大，充足的糖分保证果酱的保存时间。柠檬汁酌情添加，也要看自己选购的草莓成熟度，熬酱我一般会用小个头的草莓，成熟度好一点的，价格也更合适。平常选草莓我也喜欢中等个头的，对过大的草莓真的没有特别喜爱。当然还是看个人的选择，要自己喜欢才好。
用料：
1500克草莓
750克白砂糖或者冰糖
两到三个新鲜柠檬挤汁柠檬汁
做法：
新鲜草莓淡盐水泡十来分钟，然后流水冲洗干净，去蒂并尽量控干水分，放入不锈钢盆中，隔层撒入细砂糖，加入大概一半量的柠檬汁，盆表面覆盖保鲜膜，放入冰箱冷藏，静置一晚。
第二天取出盆，因为加入糖分的原因，草莓🍓会有大量水分析出。用不锈钢锅或者不粘锅准备熬酱，不要用铁锅。
前面中火熬制，等到煮沸，开始小火熬。表面会有泡沫，用勺子捞出，尽量撇净。
熬制到后面会越来越浓稠，还是有一点浮起的白沫，所以只能说尽力撇净。
想要酱更细腻的，在熬的过程中用刮刀翻拌压碎果粒，也可以在熬制之前就把草莓打成泥，我喜欢留一些大颗粒。

感觉浓稠度差不多的时候，加入剩下的柠檬汁，可以尝一下自己酱的甜度。然后搅拌均匀关火。

只能说果酱必然是甜的，所以不要嫌甜一味减糖。
熬制的果酱不要过分浓稠了，因为果酱热的时候还是有一点流动感的，等到冷却之后就会更凝固一些。

装果酱的瓶子提前清洗消毒，然后控干水分备用。酱熬好之后趁热装瓶，倒扣。直至完全晾凉，放入冰箱冷藏。
熬好的果酱，日常中各种用途。
自然光下的颜色光泽～～手机拍照党已经尽力了。
豌豆炒黄瓜
用料：
350克豌豆
1根黄瓜
1勺酱油
1勺盐
1勺鸡精
若干大葱
做法：
黄瓜切丁备用，葱花若干，豌豆焯水，想吃软一点的可以多煮1分钟
锅中少许油，放入葱花炝锅，放入豌豆翻炒，放入黄瓜翻炒，加酱油，盐，鸡精翻炒，勾薄欠出锅
宝宝土豆牛肉咖喱饭
用料：
一小块儿童咖喱块
8个牛肉丸
半个土豆
做法：
土豆切丁，自制牛肉丸，用牛肉丁也可以
热锅倒油，放入土豆丁，牛肉丸翻炒片刻，加入一碗清水，大火烧开，然后放入咖喱块
搅拌至咖喱块融化，撇去沫，然后煮大概七八分钟即可
配上米饭，西蓝花，豆角，开动
香炸芋头丝
制做简单，香酥好吃。
用料：
约750克芋头一个
250克精面粉
一个鸡蛋
一两葱
盐少量
做法：
芋头去皮洗净，用刨丝工具刨成丝，放少量盐腌制一小时以上。
鸡蛋打大碗内加入少量盐，用筷子打至起泡再加适量水下面粉一个方向打成糊状。
葱切成葱末与腌制过的芋头丝一起放入蛋面糊里拌匀。
热锅倒入一定量的食用油，待八成热，依次把芋头丝抓成片状下锅炸至有酥脆感起锅。
西式面点师—椰挞
椰挞是香港的一种馅饼，与蛋挞非常相似，均为小圆盆状的饼皮，但馅料则为砂糖及椰丝，使椰挞内层充满椰子的香味，而挞面往往会有一颗扁了的樱桃。与蛋挞的另一个分别，就是椰挞只会用牛油挞皮而不会用酥皮挞皮。
用料：
挞皮：
150克低筋粉
70克黄油
20克糖
30克鸡蛋
椰蓉馅：
90克椰蓉
30克黄油
75克鸡蛋
70克糖
20克椰子粉
70克温水
30克低筋粉
3克泡打粉
做法：
1、  将低筋粉过筛，加入室温软化的黄油，糖用手抓均匀
2、  倒入鸡蛋液30克搓光滑用保鲜膜封好放入冰箱冷藏30分钟
椰蓉馅的做法：
将温水，椰子粉，糖，隔水融化的黄油，鸡蛋液加入椰蓉中搅拌均匀，低筋粉，泡打粉过筛后加入，一起搅拌均匀。
取出冷冻的挞皮，盖出直径5cm左右的挞皮放进锡纸模具中。
把椰蓉馅用小调羹放进挞模中，中间突出，像小山一样，轻微压成表面平整。
把做好的椰蓉挞放进烤箱，130度，30-40分钟即可！
椰蓉挞出炉啦，摆盘哦😊
如果馅料换成南瓜泥也相当不错哦😊此馅料是做南瓜派一起做出来的😊将南瓜泥倒进挞模中，倒至八分满。
南瓜挞出炉啦😄，比起椰蓉挞，个人更喜欢南瓜挞哦😊