xzm1999/XiaChuFang_Recipe_Corpus huggingface dataset:
九江蒸米粑
家乡特色小吃，老家带来的粘米粉，来个DIY吧!
用料：
500g1.猪肉（3肥7瘦）
400g2.粘米粉
400g3.京包菜
200g4.自发豆芽
100g5.粉丝
少许6.葱/姜/蒜
适量7.盐/食用油
做法：
京包菜洗净，切成小丁，豆芽洗净，粉丝用开水泡开。
肉剁成肉馅，拌料淹一下，葱/姜/蒜切成末备用。
锅里放油烧热，下蒜末煸出香味后放入肉馅，翻炒八成熟，将菜放入翻炒，加入适量盐，葱拌匀，馅料炒好了。
粘米粉里加少许盐。
开水汤面。
揉成光滑面团。
搓成一个个小剂子，用保鲜袋装好，防止干裂。
取一个小剂子，放入压粑器上。
压成圆形粑皮。
大火蒸10分钟，美味可口的蒸米粑就做好了。第二餐，用油煎着更好吃。
超简单水果茶
用料：
1000ml水
适量红茶茶叶(或茶包)
0.5~1.5勺蜂蜜
3~4勺西柚茶底
小粒约20~30粒单晶冰糖
适量各种水果
做法：
准备好原料
水果切片备用
(以下步骤因为完成后无大变化所以忘记拍照了)水放入奶锅烧开后加入茶叶煮茶
煮茶完成后过滤掉茶叶(或拿出茶包)，开小火加入冰糖，冰糖融化后投入蜂蜜。再加入四勺西柚茶底(蜂蜜，冰糖茶叶的量都看个人可增减)
关火后准备好司机喜欢的杯子放入水果，加入煮好的茶(夏天可以加冰）大功告成啦！
【曼食慢语】意大利海鲜烩饭
这道烩饭顾名思义是要烩制而成，全程需要翻炒约20分钟，请准备好适当体力再做。其中几个比较重要的元素一个是橄榄油，尽量用品质好的初榨extra virgin，颜色浅绿有橄榄清香味道的。好的橄榄油怕光，所以一定是装在不透明的瓶子里的。还有白葡萄酒，我建议用尽量好一些的，太劣质的酒入菜也不香。可以选一瓶酒用一部分入菜，一部分吃的时候搭配着喝，效果会很好。最后是意大利干酪（Parmesan cheese），不嫌麻烦的可以买整块的自己磨碎，不可以用其他品种的起司代替哦。
除了这几个重要材料外，其他的配菜辅料可以随意，因为这种烩饭在意大利也是很家常的。可以什么配菜都不加，可以加菠菜，南瓜，蘑菇等素菜，也可以加鸡肉。我个人还是最喜欢和海鲜的搭配，因为口感会非常的丰富。
用料：
200g米
200g（青口，蛤蜊）带壳海鲜
150g（虾仁，鱿鱼，扇贝肉）不带壳海鲜
一个洋葱
3瓣蒜头
3大勺橄榄油
一小杯白葡萄酒
2大碗，或水高汤
一支欧芹
3大勺意大利干酪粉
适量海盐
适量现磨黑胡椒
1勺黄油
做法：
洋葱切细丁，蒜头剁蒜蓉，欧芹切碎待用
带壳海鲜用开水焯一下，略开口即可捞出待用
锅内热橄榄油，小火炒香蒜蓉
下洋葱碎炒至透明
米直接下锅翻炒，到油全部被吸收，米粒呈透明状
加入一半的欧芹碎翻炒出香味
下白葡萄酒，水或高汤到刚没过米粒，小火煮开并不停翻炒，下剩下的欧芹，只留下少许摆盘用
保持锅内水量半没过米粒，持续加入高汤或水，并不停拌炒
约20分钟米粒基本熟后加入不带壳海鲜
虾变色后加入带壳海鲜翻匀
加一大勺黄油，2大勺干酪粉，调到合适浓度，加盐和黑胡椒调味后即可关火
装盘后再撒上一大勺的干酪粉，以及少许欧芹碎即可
东北菜，尖椒鸡蛋酱(辣椒焖子)
东北菜，东北人都不陌生，顺便蒸点土豆地瓜茄子南瓜，想想就觉得好，口水直流，太棒啦！
用料：
2个鸡蛋
1个尖椒越辣越好
两勺东北大酱或者豆瓣酱
适量葱姜末
1勺味素
做法：
尖椒切碎，葱切末
盆底放生油，转一圈，盆边沾油防止熟了边缘干干的，鸡蛋搅匀
根据个人口味放十三香，香油，虾皮，酱油，也可以都不放，我都没有放，只放了豆瓣酱和一勺盐，防止豆瓣酱甜
成品尝了一下，味道不错哦
让孩子一口爱上的蔬菜鸡蛋卷
★亲戚家的孩子过来玩几天，小丫头片子出了名的挑食，今儿早餐给她做了鸡蛋卷，破天荒吃了四块（此处露出姨母笑😊）
★蔬菜自己随意添加啦，比如青瓜🥒玉米🌽土豆🥔洋葱…还可以加点芝麻啥的，五颜六色的最吸引小娃娃啦🤣
★就是家里没有小娃娃，也可以作为日常的快手早餐，蔬菜➕鸡蛋，营养又好吃🌱
用料：
小半截青椒
小半根胡萝卜
4个鸡蛋
半根火腿
2根葱
适量盐
1勺生粉
做法：
所有食材切细备用，一定要切细点喔~受热时间比较短，太大块容易夹生嗷🤪
鸡蛋磕碗里，加入切好的材料，加入盐调味，我吃比较淡，按照自己口味添加的。最后加入一勺生粉，搅拌均匀，如果有粉粒残留用勺子压压就可以啦
小火热油锅，我用刷子刷了一层薄薄的油，不太喜欢吃油重的食物。倒入4分之一鸡蛋糊，立刻晃动平底锅，让鸡蛋铺满锅内，煎至7分熟，也就是表面还没有完全凝固的时候，就可以卷起来了。‼‼全程小火
如图慢慢卷起。最好用一个平的饭勺辅助锅铲卷起，此处没有拍饭勺。(T＿T)嗷~边做边拍照真的不容易，用毛巾擦手都擦了n遍🤣
卷好啦，继续下一步～
再次倒入蛋液，晃动平底锅，待蛋液7分熟，从刚才卷好的这边继续卷起～重复此步骤，直至蛋液用完，可以卷大概4-5层。
完成啦ヾ(✿ﾟ▽ﾟ)ノ全部卷好后，可以稍微煎一煎蛋皮，这样更香一点嘛~
切块装盘即可。阳光下，颜色也太貌美了叭(Ｔ▽Ｔ)
个人觉得蘸点番茄酱更好吃🍅
没有指定牌子，随便哪个牌子都OK！！
就是这种平的饭勺啦，用它托住蛋饼底部往前面翻滚，然后另一只手用锅铲压住，辅助翻滚，这样卷起来就不会破🤣我真的好啰嗦(ㅍ_ㅍ)
🌰栗子鸡腿肉腊肠焖饭🌰
疫情期间 快手菜必不可少☻
用料：
2只鸡腿
8颗栗子
适量豌豆
一条腊肠
3朵香菇
一小勺淀粉
1勺生抽
1勺蚝油
一小勺盐
几滴香油
一点点糖
做法：
淘米放入电饭锅（正常水量。）
准备好食材。
鸡腿肉剔骨切粒。（我用厨房剪刀或者刀🔪，在鸡腿的脚踝出绕圈剪刀筋络，，再慢慢沿着骨头，把肉切下来。）
鸡肉加入盐、蚝油、鸡粉、生抽、油，抓匀腌制十分钟。
香菇切丁，栗子切小块，腊肠切片，豌豆清洗干净。
水烧开，栗子🌰和豌豆放入煮10秒左右，即可捞起备用。
热锅下油，放入腊肠翻炒出香味后，放入香菇豌豆栗子，放入适量盐，蚝油一小勺，少许白糖，转小火翻炒均匀，把腌制好的鸡肉放入，加入少许生抽翻炒上色，停火。
把翻炒过的配菜均匀配在米上，加水至没过所有食材，（栗子比较吸水，如果栗子放的多要相应多放一点水。）滴上几滴香油，盖上锅盖，按下煮饭键即可。
完成图！超香～～～～～～💯
完美！开吃！满满的幸福感✨✨
【鸡类】开胃柠檬鸡翅
用料：
10个鸡中翅
半瓶（小瓶装）雪碧
适量个蒜米、香菜、红辣椒
2个小青柠
做法：
鸡翅洗净，锅内放油，小火慢煎至两面金黄
鸡翅煎金黄，倒入半瓶雪碧（小瓶装），中火焖煮
快收汁时，放盐、胡椒粉调味，再放入蒜米、香菜、红辣椒翻炒一下，出锅
摆盘上菜！切两个小青柠，汁水滴在鸡翅上，青柠摆盘里装饰
美美哒！味道甜有带酸，清爽开胃～
温泉蛋
用料：
1个鸡蛋
做法：
将水烧开，然后关火
加入冷水，开水与冷水比例为1:
3
1000ml开水加入300ml冷水
将蛋放入水中，泡6分钟
果仁肉松面包
用料：
300克高粉
36克砂糖
4克盐
150克（我只用掉135克左右）牛奶
1个（她是留下些刷表面的，而我则全部加入面粉中）小号鸡蛋
25克植物油
6克酵母
肉松
火腿丁
核桃仁
花生碎粒
黑芝麻
蛋糕碎
香葱末
盐
黄油
做法：
将所有原料除植物油外搅拌成碎屑状，然后放入植物油揉成团
放到面包机内用发面团那项来搅拌，直至面团充分扩展并可拉出薄膜
直接在面包机内发酵即可
面包机发酵完提示时，取出面团，用手轻压面团排出空气，再分成每个60克的面团，滚圆后松弛15分钟
松弛好后的面团可按自己的喜好整型
整型后面团放入烤盘送入烤箱，醒发一小时烤盘下可放碗热水以帮助醒发
结束后面团表面刷蛋液或者适当装饰一下,入预热170度C的烤箱,中层15分钟
自制顺滑无添加花生酱
早餐烤面包🥯抹花生酱，全天满满能量的
用料：
500克花生
50克花生油
三小勺喜马拉雅粉盐
做法：
生花生用电饼铛炒熟，一般12-15分钟，电饼铛热度均匀很方便。烤箱和平底锅也都可以。
破壁机搅拌，搅拌过程需要硅胶刮刀搅拌，并且加入花生油增加顺滑度，方便操作。
装入罐中。
制作完成，顺带还做了巴旦木核桃榛子🌰酱。
海苔烤鹰嘴豆
简单快手的零负担的小零食，海苔的鲜香混合鹰嘴豆的外脆里软，一口一口停不下来。追剧最合适了，哈哈！
用料：
1张有机原味海苔
50克煮熟的有机鹰嘴豆
适量有机亚麻籽油
少许竹盐
做法：
食材大集合
煮好的鹰嘴豆捞出控干水分，原味海苔剪成小块。
烤盘铺锡纸，把鹰嘴豆和海苔混合在一起，入烤箱，160度，烤15分钟左右即可。烤好后可以拌入一点点盐和亚麻籽油。
葱油花卷
自己动手丰衣足食
用料：
面粉
酵母粉
油
葱
盐
糖
做法：
酵母粉用少许温水化开,倒入面粉中,放1汤匙糖,加入适量温水揉成面团
加盖或包上保鲜膜,静置温暖处发酵2倍大左右,内成蜂窝状
面板上铺些干面粉,取出面团,揉至表面光滑不粘手
将面团按扁擀成面皮,撒适量盐,倒少量油涂抹均匀,撒上葱末
从一边卷起成条状,切成等宽段
用筷子将面段中间压一下,两边向后捏合
蒸锅加水,铺好蒸布,码上花卷,加盖饧20分钟左右,大火烧开,蒸15分钟左右关火,焖3-5分钟即可
香~~~~~~~~
鹿茸菇炖鸡汤
鹿茸菇：含有高蛋白质和多种氨基酸，还含维生素B1、B2、C和PP，具有很高的营养价值和特殊的药用效果。据现代科学研究表明，鹿茸菇有的β葡聚糖，长期食用有抗肿瘤的功效，同时，鹿茸菇具有对血管紧张素I转换酶的抑制活性与降血压作用，还兼具有降低胆固醇、抗糖尿病、抗过敏等药用作用。
食法很多，烧、炒、炖、蒸、熘、拌、扒、烩、煮汤均可。食用时鲜甜可口，香味浓郁，醇香满口，别具风味。
用料：
半个腿鸡
适量红枣
一把鹿茸菇
适量枸杞
两三片姜片
1勺料酒
适量盐
适量黑胡椒粉
做法：
先将鹿茸菇泡15分钟 清洗干净备用
鸡肉冷水下锅加一勺料酒悼掉血渍 弄好之后下锅煮
生姜和红枣锅内烧开后再下 炖2个小时 差不多好了下枸杞和胡椒粉、盐调味
当当当～美味的一碗汤出炉啦～
迷迭香蔓越莓坚果薄脆饼干
转载于 http://www.thekitchn.com/recipe-harvest-crackers-with-cranberries-pecans-amp-rosemary-recipes-from-the-kitchn-197627
非常喜欢的一款薄脆饼干，十分健康的无油零食
喜欢迷迭香的同学可以试试

两个四寸的mini磅蛋糕模
可以做25片左右
用料：
40g蔓越莓干
50g碧根果
40g中筋面粉
40g全麦面粉
60g原味酸奶
50g牛奶
20g红糖
30g南瓜籽
3g（1/2小匙）小苏打
1/4小匙干迷迭香碎
做法：
酸奶和牛奶混合放一边
蔓越莓干用热水泡，15分钟左右
碧根果烤箱180度烤5分钟，拿出来切碎（不用太碎）
混合面粉，小苏打和红糖，加入步骤一的混合物搅拌至无干粉后加入碧根果和南瓜籽和迷迭香碎
蔓越莓用纸巾吸干水加入步骤四的面糊搅拌均匀
平均面糊到两个涂过油或者垫了烘焙纸的mini磅蛋糕模，烤箱预热180度，烤30分钟
烤完之后完全放凉放进冷冻室，冻硬，三小时以上或者隔夜
冻好之后，用锯齿刀切成1-2mm厚的薄片，烤箱150度烤15分钟，翻面再烤15分钟
香蕉奶昔
用料：
一根香蕉
一盒牛奶
做法：
香蕉剥皮切块
加入牛奶放进榨汁机
榨好以后要过滤（我就搞忘了
我喜欢喝冰的 放进冰箱冷藏了一会
奶粉味超浓饼干碎牛轧糖
📖 放假在家的休闲生活

技能Get✔️

4月份放假回家已经买好了棉花糖和黄油，只不过假期有点短，没来得及做就又上班了。

于是，五一小长假来啦！

刚刚好。解决掉冰箱里的黄油和零食架上的棉花糖。

不吃花生可以用饼干碎代替。
用料：
180克棉花糖
150克奶粉
50克黄油
180克饼干
1大张👉油纸（后面我应该不会提到这个了，怕你们忘了，这里写长一点）
做法：
将所有要用到的材料准备好。

🍯棉花糖可以到超市烘培区买到✔️
（这款棉花糖在普通零食区很难找到的，它比较贵且高甜，专门烘培用）

🍪饼干提前碾碎！
🍪饼干我买的是普通纤维消化饼✔️
（坚决不给这款饼干打广告，因为它干吃不是很好吃(´O｀)）

🍼奶粉我用的是家里常备的中老年人补钙奶粉✔️
（当然，你可以用婴幼儿奶粉，母婴奶粉，中小学生补钙益智奶粉 ..... 阿华田也可以试试）

🧀黄油家里只有一块盐味黄油✔️
（不知道是不是有无味黄油？我没去了解。不过你都可以试试，是黄油就可，这里没有推荐牌子）

▶️注意：材料配比不一样口味会很不同
我是参考了厨友配方，自己拿捏着量。

结果没拿捏好，导致出品虽然很好吃但奶香味超重且很厚实&奶粉颗粒感还在..... 

所以开头的材料配比，大家可自行按照个人口味喜好调整。
🔥开小火
🧀把黄油放入锅里
🙋等全部融化掉！
然后，
🔥可开中小火
🍬倒入棉花糖
🥄用硅胶铲，不停翻，翻它！
🙋等全部融化掉！（变成流体即可）
接着
🔥把火开到最小
🍼把奶粉全部倒入

▶️注意：
奶粉一倒进锅里，棉花糖就开始变粘了
硅胶铲不像上一步那样翻炒容易
超级超超超超级粘铲子
所以！要倒快一点！然后迅速翻滚。要快

🥄将奶粉和棉花糖搅拌混合
🙋等它们完全融合在一起！
这一步是：倒入饼干碎碎。
【手动加粗字体】

（饼干我碾得还不够用力哈～
    然后倒入碎碎那一幕我没拍。
    大家脑补一下那个画面吧。

    这张是出锅图👆）


🔥这一步可关火
然后，
🍪倒入饼干碎
🥄等饼干和糖混合充分
🙋再盛出来 - 放到油纸上


（🐧翻车教训：不关火的话，倒入饼干容易焦，因为难翻。建议在锅里利用余热把饼干混合充分，因为盛出来糖降温之后饼干超级难混在糖里。

反面教材就是上面这图！！看到没，饼干都露出来了）


乘出之后，
🥄拿硅胶铲把它压扁！
（扁一点方便后面切块！）

▶️注意：别用手按。烫到你呱呱叫🙂

🙋等它冷却15分钟，
🍴就可以切成你喜欢的形状。
然后，
你就可以摆盘了

下面的步骤你都可以不看了，
都是【牛轧糖摆盘系列】 之 自我欣赏图🙈

快去做做看吧！
希望大家一次过不翻车٩( 'ω' )و get！
🦁
🦁
🐻
🐮
🐮
🐮
🐼
🐼
🍯
🍯
🧀
🍬
🐮🐮🐮🐮🐮🐮🐽🐮🐮🐮🐷🐮🐮🐮

最后你可以包糖纸包装
🍬🍬黄油放得过分了，
糖纸都能感受到油的渗透哈哈哈哈哈哈哈

(^-^)/以上，全部。
桃花迎春花饼干
正当花季，桃花美容，迎春解热，拿来烘培，增色添情趣。
用料：
65g黄油
50g糖粉
半只鸡蛋
35g花生酱
85g(或100g)面粉
15g(可不加）可可粉
做法：
黄油软化，加糖粉，用打蛋器搅拌均匀
加鸡蛋，继续搅拌
加花生酱，继续搅拌均匀
筛子筛入面粉和可可粉，用电饭锅铲子搅拌均匀
揉成面团，滚成长条，截面约一元硬币大小。
放入冰箱，冷冻40分钟。
取出，切成厚度约
3毫米片。
180度上下火预热烤箱。
手掌按压两片饼干坯，在一片上放 花瓣，再放上另一片压扁的饼干坯。依此类推。做成数个饼干。
180度，上下火烤15分钟。
蓑衣黄瓜（与刀工无关版）
刀工不好的我一直想挑战蓑衣黄瓜，做了两次切得不均匀易断，我妈说看着我切很危险，直到遇到了TA……
用料：
2根黄瓜
适量盐
2勺生抽
2勺香醋
1个辣椒
1勺香油
独蒜半个蒜末
做法：
黄瓜一定要买直的，直的，直的……
切掉一边，不知道哪短路了切了两边……
请出蓑衣刀神器👏👏👏
居中插入，像卷笔刀一样旋转，跳跃，我闭着眼～
如果断了，假装没看见，继续转。
转出来的就是这样，像弹簧一样，duan～duan～的
撒盐腌制半小时以上，等出水。
调酱料：两勺酱油、两勺香醋、一勺香油，喜欢甜口的加一勺糖
将黄瓜控掉水，转移到可以倒扣的容器中，碗或深碟。淋上酱汁，腌制半小时以上
倒扣前先将酱汁倒出来，不然倒扣的时候会很悲惨。
淋上酱汁，撒上小辣椒，这个小辣椒是用酒和柠檬腌制过的，新鲜的小米辣也可以。
烧锅热油，热蒜，热蒜油浇在青瓜上，完成……酸酸翠翠很开胃。
夹的时候要断不断，得呼朋唤友帮忙扯，是增进感情的一道良菜
无油椰浆戚风小蛋糕
这个方子我是做给我小孩吃的，所以是无油低糖的！
用料：
100g椰浆
30g糖
50g低筋粉
3个鸡蛋
少量椰蓉
做法：
1.鸡黄与椰浆搅拌均匀，倒入过筛的低粉搅拌，直到无颗粒状

蛋白加糖打至干性！与椰浆糊混合，蛋白分二次加入椰浆糊中！
装入模具或纸杯中，表面放点椰蓉
烤箱预热，160度，上下火，中层，50分钟
冰镇菠萝水
夏天喝，冰凉凉的，很解暑，也好做。
用料：
适量新鲜菠萝（切小块）
按个人喜好水
适量冰糖
做法：
将白开烧开，放入菠萝和冰糖。
水煮开就好了，冰镇吃更好吃
宝宝辅食牛油果酿煎吐司 独家
用料：
吐司
牛油果
鸡蛋
做法：
吐司切厚片
切成厚长方条
挖去芯儿
填入牛油果、或者肉丝、或者其他所有水果或熟制食材
切一片薄吐司当盖子
盖上吐司盖儿
平底盘里沾满蛋液
先煎侧面的两面，为了让吐司盖儿粘合好，在上面缝隙再浇点蛋液
翻面
煎好
享用
🍅番茄鸡蛋挂面
菜谱中我用了3个鸡蛋
我是直接做成荷包蛋
因为一个人吃两个人吸收（哺乳期）
所以鸡蛋加量了
不喜欢荷包蛋可以把鸡蛋磕到碗里搅匀最后一步扑倒锅里
用料：
1个西红柿
1人份挂面 湿面都可
随意（我用了3个）鸡蛋
葱3～4根 姜1片小葱 姜
盐 食用油 
一整颗的一半八角
做法：
我用的是中裕金丝鸡蛋挂面 
比较细 600可分成12小把
每把50克
一人吃下1把 非常方便
吃了这个牌子的挂面从此在没吃过其他牌子的 口感很好 每次去超市都会买很多
汤面用金丝鸡蛋挂面
做拌面用绿色包装的麦芯挂面
最重要的是没有添加剂


没拍过程图，文字足矣
因为从头到尾就是煮！煮！煮！

葱：把葱白切成两三厘米的段  葱绿切花
姜：切1片
番茄：切瓣片碎随你们高 爱咋咋

锅里接水，水量自己看着办
我喜欢汤多，所以多放了水


乱入1张胖兮，莫怪

把葱白葱白葱白 姜片 番茄🍅 八角
一起放到锅的水里 👈    
然后加点盐   
新手盐量保留 以免过咸
开火煮沸腾 
揭开锅盖倒点食用油进去 
然后用汤勺把油搅散就可以磕鸡蛋进去了

（如果不喜欢荷包蛋就把鸡蛋打散备用）



荷包蛋煮个一两分钟定型 
以免下面把鸡蛋搅碎
下挂面，用筷子把挂面搅开避免粘一起
煮到自己满意的软硬度关火撒葱花即可

（用蛋花的亲，在面差不多煮好的时候把蛋花扑进去煮一分钟关火撒葱花）
.................................
关于怎么判断生熟，这个我说不准
因为每家用的面不一样
豆瓣酱炒番薯粉条
这个粉条小孩很喜欢吃，不容易腻
用料：
2勺豆瓣酱
适量酱油
4两肉末
适量葱花
500g番薯粉
做法：
加热开水泡软
泡成这样，炒出的很好吃😋
准备好配菜
热油锅后放入肉末爆炒，再放入番薯粉一起炒，这时候调中火，放豆瓣酱翻炒片刻。（这步忘了拍照了）
炒熟后加入少许酱油，放葱花
装盘，香香的出来了
自制薯条（空气炸锅）
再也不用去外面吃了，自己做的又香又健康，大人孩子吃都放心，而且也不费劲。
用料：
适量土豆
适量盐
一点油
做法：
土豆切条，粗细可自己掌握，至少比成品冷冻的那种要粗一点，因为炸的时候会缩水。
清洗一遍，然后放盐水里泡30分钟。
锅里放水，煮开。
放入泡过的土豆，煮2~3分钟，一定不要煮太久，不然土豆就粘糊了哦~
取出后沥水，晾干。
装入塑料袋或是饭盒，放置于冷冻里，大约半小时到一小时就去翻动一下，防止冻成结块。
吃的时候取出，无需解冻，倒进一个盆里，放少量的玉米油，颠匀。空气炸锅大约18分钟即可。
中途记得拉出锅斗颠几次。
自制方便快捷香酥油条
用料：
250克家用中筋面粉
2克盐
2克泡打粉
2克小苏打
1个（我的45g小鸡蛋）鸡蛋
10克牛奶
10克食用油（加入面团）
100克左右（每种面粉吸水量不同，鸡蛋大小不同，请自行调整）水
适量食用油（涂抹用）
做法：
所有材料揉成光滑面团，我用的小美揉面程序2分钟。厨师机，面包机，手揉都可以。面团要柔软柔软柔软，不要发硬
稍稍按成厚条状
两面都抹上油，封上保鲜膜，放进冰箱，冷藏过夜
早上操作，先从冰箱取出面团放室温回温，再去洗漱💗回温半小时左右都可以。轻轻取出面饼放在上面，一定要轻轻轻轻！！！我是用刮板移动过去的，千万不要拉拽面团，会让面筋收紧，影响膨胀！！！擀面杖轻轻擀开一点，不需要很薄，一定要轻柔轻柔轻柔！！！！！！！！！！！！！！！！！切成条状
两片叠在一起。如果家里油锅尺寸小可以切成一半长度。
筷子在中间按一下
轻轻拉长，两头用手捏紧，一定要捏紧捏紧捏紧！！！使劲捏一下让两头粘在一起才可以。不然下锅之后会分开，影响膨胀
油烧热之后下锅，油要够热！！！！200度左右可以先扔一小块面进去试一下。5秒之内膨胀浮起来才可以。勤翻面，稍微定型之后就可以转圈圈，可以轻轻把油条压进油里，会膨的更好
组织很漂亮
油泼辣子
湖南妹子嫁了个不太能吃辣的老公，所以自制油泼辣子，偶尔蘸点吃，解解馋。这次做的特别香，只可惜高估了自己的吃辣能力，买的是魔鬼辣，这辣度，够吃一年😂
用料：
250辣椒面
80克白芝麻
150花生
4个八角
2块桂皮
10克盐
3片香叶
5克茴香
5片姜
5瓣蒜
50ml白酒
一根大葱
半个洋葱
1.5L油
做法：
买的生芝麻，小火炒熟。一定要小火。
花生捣碎，我买的是黄飞鸿花生，因为里面本来就有花椒，所以我花椒没有另放
将花生碎，熟芝麻，辣椒面混在一个干的大盆里
油烧热，将葱姜蒜，洋葱放进去，爆香，致葱姜蒜发黄，把剩下的香料倒进去两分钟左右，把所有的东西捞出来不要，剩下香喷喷的油，继续烧致气泡都没了，微微冒烟，光火
一勺一勺的将热油倒进混好的辣椒面里，如果一倒进去，辣椒面变色变黑，那就是油温太高，等油温凉一点再浇，边浇油边搅拌。
最后倒一点白酒进去，会更香浓，倒白酒的时候会稍微有点沸腾，但瞬间芳香四溢。放凉后裝瓶，只要不用有水的勺子筷子，可以保存蛮久的
奥利奥咸奶油蛋糕
吃惯了甜的蛋糕，今天做款咸的蛋糕——奥利奥咸奶油蛋糕🎂🎂也很受欢迎。祝这世上最爱我的男士生日快乐！每天都被甜蜜和温馨包围，平安健康！

原方在这：http://www.xiachufang.com/recipe/101789964/
在这方子上调整了一下。蛋黄是煮熟了的，可以安全食用。方子加了酒，如果有小朋友，就不要下酒了。量比较大，够两个6寸蛋糕，自己可以减半制作。
用料：
3片戚风蛋糕
200软化无盐黄油
200淡奶油
200鲜牛奶
4个蛋黄
50糖
6海盐
10百利甜
适量奥利奥饼干碎
做法：
蛋黄打发至发白备用。淡奶油、鲜奶、糖、盐入锅煮小沸，倒入蛋黄中，边倒边搅匀。回锅用最小火，边搅边煮至浓稠（匙羹沾液用手可划痕）。冷却备用。
黄油打发至发白，膨胀。蛋黄糊冷却至室温时分次加入黄油中，打发至有光泽，顺滑。加百利甜，打发至光泽，顺滑。就可以用了。
紫菜河粉面
紫菜河粉～（电饭锅）
（10分钟搞定晚饭）
用料：
1张紫菜
2条香肠
一条腊肠
一根青菜
一包河粉
5克葱花
做法：
1.紫菜、青菜洗好，腊肠、香肠切好（个人习惯）


2.水滚后放入紫菜、腊肠（8-10分钟）

3.放入河粉、香肠，青菜、焖一分钟

4.放调料（看个人喜欢）

5.出锅！
家传老北京炸酱面
家里老人传下的做法，非常地道，好吃！
用料：
勺黄豆酱8
250克五花肉
1袋干黄酱
.5瓶啤酒
若干葱花
5片姜
1勺耗油
做法：
葱花姜片炝锅，放入带皮五花肉，煸炒至出油。
干黄酱用啤酒调稀，和黄豆酱按1：1的比例放入锅里煸炒。
小火慢炖，可适当加些耗油和甜面酱（视个人口味）。
酱里油出来了，小火15分钟左右，就好了。
煮面，切面码配菜，配菜一般为：黄瓜、豆芽菜、白菜、黄豆等
哨子面
用料：
胡萝卜
白萝卜
土豆
磨菇
豆腐
牛肉
西红柿
姜
葱
花椒粉
胡椒粉
盐
酱油
醋
香菜
菠菜（或韭菜均可）
鸡精
做法：
所有食材切丁，锅中热油牛肉丁炒干，沿锅边喷醋，放盐 胡椒粉 花椒粉 酱油 葱姜翻炒均匀，放入除西红柿和豆腐以外的所有食材翻炒均匀，放入西红柿丁翻炒，加水、豆腐丁，炖。出锅放香菜、菠菜、鸡精。
煮面，浇汤。
紫薯蔓越莓馒头
蔓越莓馒头一出锅就惊艳到--好粉嫩的颜色😘尝了一个酸甜酸甜的好吃到爆😍😍立马决定写个菜谱分享下。。
用料：
紫薯粉：10克面粉：500克
蔓越莓干：50克糖：10克
温水：240酵母：3克
奶粉：10克
做法：
酵母粉放温水中静置5分中，再放入糖化开，面粉过筛到盆中用筷子和面，稍稍搅拌就放厨师机里解放双手（没有厨师机就手工和面到手光、盆光、面光）
厨师机工作中。。
厨师机工作完毕。。
可以盖上保鲜膜室温发酵啦，面团发酵到两倍大手粘粉戳洞不回缩就OK
发酵好的面团忘了戳个孔啦。。
现在可以添加紫薯粉跟蔓越莓干，现在可以多揉会面团，用力揉...揉到面团切开没有空洞才可以整形
用擀面杖擀成长方型整形切块，码放在蒸锅里盖上盖子再醒发30分钟左右
冷水上锅等热气上来大火15分钟，关火耐心等5分钟（这步很关键一定不能马上开锅盖哦）
好啦。。美味粉嫩的馒头就出炉啦👏👏👏
立冬补肾阳：凉拌茴香菜
茴香菜是日常食用的绿色蔬菜中温补肾阳作用最强的，超过韭菜。除了补肾，还有开胃散寒的作用，可以预防初冬寒气引起的感冒。

这道菜可以作为正餐的凉菜来吃，也可立冬早上搭配粥食用。

功效：补肾阳、暖脾胃、散风寒、防流感。

                  ——陈允斌《吃法决定活法》
用料：
新鲜茴香菜
豆瓣酱
植物油
做法：
首先，新鲜茴香菜取嫩茎叶切碎装盘
舀一小勺豆瓣酱发到茴香菜上（但不要去拌它）
锅内放少许油加热一下即可（若是生菜籽油或茶籽油则要煎熟），将热油倒在盘里的豆瓣酱上，迅速搅拌均匀。

无需其他调料
芒果酸奶慕斯蛋糕
大爱芒果慕斯！
用料：
150克  白糖 50克芒果粒
130克  奶油 150克酸奶
11克  牛奶 100克鱼胶粉
做法：
6寸心形模具，如果怕漏底部就包上锡纸
奶油加白糖稍微打发
牛奶加鱼胶粉小火加热，放一边晾凉，芒果切粒
把酸奶和芒果粒放入打发的奶油里，搅拌均匀成奶油糊
把放凉的鱼胶粉水放入奶油糊中，搅拌均匀，倒入心形模具中，放冰箱冷藏至硬
冷藏一夜效果更好 脱模后放上芒果装饰
白灼虾
最简单的虾的做法
用料：
一斤虾
2片姜片
2勺料酒
做法：
买来的虾放在清水中，挑虾线，虾的第二个关节 用牙签插入
往外拉出，取出虾线。挑虾线时，锅中可以开始烧水。
水沸腾，倒入虾，两片姜片，少许料酒去腥，盖上锅盖
虾肉变色后，加入少许盐，盛出即可
藜麦豆腐懒人菜健康低脂中的五花肉
吃了店里的藜麦豆腐后一发不可收拾的爱上她，回家后现居然超级简单就能烧出一摸一样的味道
用料：
1块豆腐
小半碗藜麦
多少随意（这是关键食材）花椒油
2克盐
1勺生抽
半勺老抽
1根（装饰可以不用放迷迭香
若干克温水或开水
做法：
吃到一半想起来要拍个照镇楼
奶锅中放油。我是用不沾锅。
嫩豆腐一盒倒入锅中
放入：盐，生抽，老抽，
藜麦小半碗洗干净，不用泡涨
洗干净的藜麦倒入锅中。
加入温水或者开水，大概两碗，开煮
水开后炖个三四分钟，再转小火慢炖10分钟，盖着盖子
开盖，中大火收汤，藜麦煮到白色的变透明，有小牙出来，汤汁不要收的太干，要留一点
出锅后装盘，最重要的一步来了。淋上花椒油，喜欢就多放点
宝宝也很爱吃，宝宝吃的我提前盛出来了，花椒油还是有点麻辣的
🌟黑芝麻蔓越莓麻薯|沪溪河同款蔓越莓手指麻薯
比山姆会员的麻薯还要好吃喔
方便快手，一口一个停不下来~ ~
QQ糯糯不粘牙，配上香香的黑芝麻和酸酸甜甜的蔓越莓想知道什么味道吗？赶紧动手Get起来吧
用料：
200g麻薯预拌粉
50克黄油
45g鸡蛋
100/110克水/牛奶
适量熟芝麻
适量蔓越莓
做法：

1.黄油融化倒入牛奶搅拌均匀➕鸡蛋液搅拌均匀

2.充分拌匀以后加入麻薯粉揉匀，把黑芝麻，蔓越莓加进去一起揉，揉成团，光滑的质感，然后分成20~25g一个，也不能揉过揉过了就会粘哒哒的

3.烤箱185度 中层20分左右
(如果怕失败可以挤成手指形状，不放芝麻就是泸溪河蔓
🌟如果怕失败可以挤成手指形状，不放芝麻就是泸溪河蔓越莓手指麻薯
可可爱爱
😋
😋
😋
燕语小主隐藏menu 秘制姜茶
你的特殊一天，会由我们的小店员守护❤️，有一位小姐姐到店问有没有比较暖的喝的推荐给她，捂着肚子，小店员就问她是不是特殊时期😣，帮她点了一杯红枣姜奶;她打包拿走后又折回来，问是不是弄错了单，耐心跟她解释没有的呀，帮她煮了杯姜茶一起打包，她连声说谢谢🤗，后来有几次她都来付一款店内饮品最低的价格，点一份我们熬的姜茶带走，我想这大概就是心与心的距离叭，那么近，又那么可爱！🥳🥳🥳
把这份隐藏温暖传送给你➡️
用料：
8片生姜
3颗红枣
5颗枸杞
喜欢甜多放黑糖
做法：
准备材料:红枣 生姜 枸杞 黑糖
生煎去皮切片
红枣去核切片
加入黑糖和温水
出锅前加几颗枸杞喔
柿子炒鸡蛋
这个菜谱是孩子做的
用料：
2个柿子
2个鸡蛋
少许葱花
一平勺白糖
一半勺盐
做法：
洗、切柿子
打、搅拌鸡蛋
切葱花
点火、热锅
倒油（最好橄榄油）
先炒鸡蛋，把鸡蛋盛出来，在炒柿子。     挌糖，挌盐。
完成了。祝您吃倍儿香
菠菜鸡蛋汤
家里剩了点菠菜，就给做了个汤。就是一个字，快。都没来及拍照。。。
用料：
半把菠菜
1个鸡蛋
两瓣蒜
一茶匙白胡椒
做法：
菠菜切成两段，放入沸水中(水开后再放)，煮一分钟，马上盛出，防止营养流失。
准备煎鸡蛋，取一个鸡蛋，加入半勺清水，搅拌，锅中加入少许油，加入蒜片，一块姜片，爆香，放入鸡蛋，鸡蛋跟蒜姜要分离开(防止粘连到一起)，小火，煎至金黄，火候不要太大，加入适量水，大火烧开。
加入煮过的菠菜，少许胡椒粉。少许盐，鸡精看自己喜好添加，小火，煮五分钟。盛出。
腌瓜条
用料：
三条腌瓜
八瓣蒜
一勺白醋
三勺生抽
10克糖
做法：
腌瓜洗净，勿削皮，然后对半切把中间的籽去掉。
切成条状，先放少许盐，腌半小时后，把里面的水倒掉。然后把表面的水分晒干即可。
最后把所以的调理一起加进去搅拌均匀放入冰箱冷藏入味即可食用。喜欢吃辣的朋友可以加点小米椒。
包心菜炒粉丝
包心菜炒粉丝
很普通的绿豆粉丝，却是原生态的食物，越土越健康。家里可以常备些这样的食材，易于保存，随时取用，还能变化出各式菜肴来，老少都喜欢。
用料：
100克包心菜
50克粉丝
5克姜片
5克小米椒
4克生抽
2克盐
2克糖
做法：
准备食材：包心菜 100克粉丝 50克 姜片 5克  小米椒 5克 生抽 4克 盐 2克
糖 2克
粉丝放入冷水中，浸泡10分钟
洗净的包心菜切成丝
油烧至5成热，电陶炉转6档中小火，倒入姜丝，小米椒圈，煸炒出香味
加入卷心菜，炒至深青色
倒入粉丝，翻炒均匀
倒入生抽，加入盐，糖
翻炒1分钟即可出炉~
完成咯
谁都能动手做的健康酸奶
本人算是个厨房动手达人，能自己做的条件允许下都自制了，至从有了酸奶机某宝买了发酵粉，就再也没在超市买过酸奶了，因为自己做的口感能甩超市货几条街呀
用料：
1升纯牛奶
1小包发酵粉
50g白砂糖
随意自制草莓酱
做法：
准备好材料
发酵粉、白砂糖、牛奶全都一次倒入酸奶机容器内并搅拌均至糖溶化，如果是冬天在酸奶机里倒入少量开水再把容器放进去，打开电源保温，头天晚上做的，第二天早上就能吃了
吃时加入草莓酱或是其他任意自己喜欢的酱，那个味绝了
看着是不是特有食欲，那就赶紧动手吧
面鱼🐟
从小时候开始，每一年夏天都会吃的一道美食😍。我做的量有点大，家里两三口人吃可以减半做。
用料：
500克面粉
400克水
适量盐
4个西红柿
4个鸡蛋
适量食用油
做法：
盆里放入500克面粉再加400克左右的水，一边加水一边用筷子搅拌面粉，最后搅成面团，静置一会儿，大约十分钟就好。
用筷子搅打醒好的面团两三分钟，这时候可以搅成光滑的面团了。
加入适量的水，差不多能没过面团就可以，静置一会儿。然后把水倒在另外一个盆里，继续搅打面团几分钟，把水再倒回来，继续静置一会儿，大约十分钟吧。
然后用筷子来回搅动面团，盆里的水开始变白，这一步叫做洗面筋。准备一口大锅，把洗出来的有点稠的水倒在锅里，然后再加清水，用筷子搅动面团，水会再次变白，再次倒入大锅里面。
如此反复几次，直至面团里的淀粉完全洗出来只剩下面筋。
这时候大锅里会有很多的面水，需要沉淀半个小时以上，水里的淀粉会下沉，上面的水会变清，将上面的清水倒出来，（大约面水一半的量）可以找一个盆倒进去。
另外准备一大盆清水备用。
把大锅放在煤气灶上，打火，用勺子不停的搅动。
锅里的水会逐渐变得浓稠，这时候一定要不停的搅动，防止粘锅。
等锅里的面糊开始有气泡产生了，再熬一两分钟就可以关火了。
这是在网上买的模具，专门漏面鱼用的，如果没有可以用蒸锅里的篦子或者笼屉代替。
看视频，用勺子把熬好的面糊倒进模具里面，面糊从模具里漏出来，漏在准备好的大盆清水里，观察一下面鱼的状态，像视频里这样的就可以了。
看，这是漏好的面鱼，这时水是热的，需要换三次水，直到盆里的水变凉，现在可以做吃面鱼的卤了。我一般都是做的鸡蛋西红柿卤和韭菜蛋花卤。
韭菜鸡蛋卤
鸡蛋西红柿卤，可以把刚才洗出来的面筋揪成小块放在鸡蛋西红柿卤里煮熟，也挺好吃的，不浪费啊😊！
芝士奶盖芋圆焦糖奶茶
多重美味的组合
用料：
100克淡奶油（奶盖）
20克奶油奶酪（奶盖）
20克牛奶（奶盖）
10克糖（奶盖）
一小搓海盐（奶盖）
3袋立顿红茶包
25克糖
40克芋圆或珍珠
240克左右牛奶（一包）
做法：
准备奶盖部分，奶油奶酪软化后打30秒至顺滑，加入牛奶
低速打匀
加入海盐和糖
加入淡奶油
打发至如图，奶盖就做好了
锅中放砂糖25克，中火
熬至金黄色，转小火
加入牛奶，小火熬至开锅
停火，放入红茶包，泡4分钟
过滤
准备芋圆，这里可以是珍珠，可以是布丁，随意哈
水开后放入芋圆，3分钟左右，飘上来，基本就熟了
捞出立刻放入冰水中，这样能够使芋圆更加Q弹
把芋圆放入喜欢的杯子中
倒入奶茶，距离瓶口一部分
用勺子挖几勺奶盖
表面简单抹平
抖一些可可粉
成品
非常好喝
夏天可以在奶茶中加些冰块
去皮枣泥馅（无需搅拌无需过滤）
Q弹去皮枣泥馅，正常我们吃到的枣泥基本上都是带皮的，去掉皮我觉得会更加细腻，特别适合做给小宝宝吃呢！
自己制作无添加剂口味浓郁吃着放心。
用料：
500（煮熟后去皮去核）红枣
50克麦芽糖
60克炒熟的糯米粉（糕粉）
50克植物油
做法：
买来的干枣洗净了，放比枣子多三倍的水分，先是大火，转小火煮到枣子熟透变大（中间轻轻用筷子翻动着点）颜色偏深水分慢慢变少，关火在锅里闷10分钟。
煮枣子剩余的水分和枣子一起放入一个容器中，水分最好多一点，盖上保鲜膜浸泡三个小时以上，或者放入冷藏浸泡一晚上。
浸泡过的枣子充分吸满了水分，这样去皮比较简单，可以放一碗清水，拿一颗枣子在清水里剥比较轻松去皮
去皮后轻轻一捏枣核就会去掉
去皮去核后的红枣称一下重量，按照配方去计算一下放多少麦芽糖，多少油多少糕粉。
去皮去核后的枣泥我称了一下是500克放入平底锅，放入50克麦芽糖，60克植物油，炒糯米粉分多次加入，用小火不停翻拌的方式去炒
如果你是用来做包子馅儿料的话，图片上的这个状态就是快要好了，如果你是用来做月饼的话，就是要把馅料炒干一些，能够抱团。
炒好的枣泥能够充分的抱团，用手轻轻搓一下，能够搓成小圆子就可以了
炒好的馅料，微微放凉就可以用保鲜膜给包好了，放冷藏冷藏过了会更好使用哦！
冷藏保存5~7天内用完！
喜欢玩烘焙，可以一起交流，进群请备注：烘焙两字
槐花不烂
用料：
槐花
克面粉
做法：
五一前后去摘槐花，注意，鲜花不能闷着，立即回来洗干净。如果不立即吃，则先放冰箱冷藏，吃的时候再洗干净。

槐花中倒入面粉，将槐花和面粉搅匀。（可加点盐）
上锅蒸
直接倒到笼布上
上汽后，蒸十多分钟
裹椰丝咖喱虾
用料：
虾
咖喱粉
椰丝
（用椰子汁或原味酸奶代替都可）椰浆
土豆
洋葱
盐
生抽
做法：
虾背剪开，去泥线，入锅炸酥
捞出滤油
土豆去皮切块
洋葱切丝
取少许炸虾的油
放一半洋葱爆香
放土豆煎，放一半的咖喱粉煸炒
转小火土豆煎到差不多7-8分熟
盖上锅盖焖3-5分钟
放炸好的虾
放适量椰浆
放另一半咖喱粉
放适量盐
一点点生抽提味鲜味
大火拌炒均匀
盖上锅盖煮到入味
放剩下的一点洋葱
大火拌炒到洋葱断生，收汁
倒适量椰丝，裹在虾跟土豆表面即可
烂糊白菜（苏帮菜）
家常菜，苏帮菜，清淡美味，超级下饭
用料：
半棵大白菜
若干油面筋
一块肥猪肉
若干葱、姜、油、盐、老抽，生抽、糖、料酒、鸡精
做法：
白菜切成段
肥肉切丁
油面筋若干准备好
葱姜切末
锅里放油，烧至冒烟放肥肉丁，炸至卷边发黄，放葱姜爆炒
油锅烧热放白菜（油锅烧的热一点，炒出来的白菜更好吃，蔬菜类同理可推）
白菜炒至缩水一些，加入料酒，一点点糖调鲜，加入清水，（虽然白菜出水较多，但烂糊白菜重在烂糊，要烧很久，所以需加点水），加入油面筋，（油面筋先拍扁再放）
煮至白菜烂烂的，油面筋也完全摊软泡开，放入盐和鸡精，出锅
蔥油魚
一种从小次到大。 永远也次不腻的做法
用料：
比目鱼（个人比较喜欢）
蒜.姜.葱
料酒.生抽.醋.糖.盐
做法：
将鱼洗净。 在鱼背上横竖切口

锅里放水 加料酒 盐 生姜。魚入锅 煮熟
准备配料：少许姜丝。葱切丝。大蒜切末。
汁：糖少许 加生抽和醋（多少因人而异）
将鱼放入盘中。撒上酱汁和姜蒜葱。油加热，浇上即可！
巧克力奇普chip
按照君之的方子做哒
用料：
100克低筋面粉
60克黄油
30克红糖
20克细砂糖
25克也就半个……鸡蛋
各20克核桃仁 大杏仁
50克巧克力豆
1/8小勺小苏打
1/4小勺盐
1/4小勺香草精
做法：
黄油室温软化后(不是溶化)，加入红糖和细砂糖、盐，用打蛋器打发。也就是轻盈的羽毛状
分两次加入打散的鸡蛋液。
加第一次鸡蛋液后，用打蛋器打到鸡蛋和黄油完全混合后再加下一次。
随后加入香草精，并用打蛋器搅打均匀。到这步，黄油就打发好了。打发后的黄油是轻盈膨松的状态
低筋面粉和小苏打混合过筛后，倒入打发好的黄油里
用橡皮刮刀拌匀成为均匀的饼干面糊。
核桃仁和大杏仁切碎后，倒入饼干面糊里。
将巧克力豆也倒入饼干面糊里。
再次用橡皮刮刀把面糊拌匀。
用手抓起一小块饼干面糊，拍在垫了烤盘纸的烤盘里。不用刻意整形。
将烤盘放进预热好的烤箱中层，上下火190度，烤制表面金黄色，约12分钟。
烤红薯
烤红薯是老少皆宜的美味。很简单，只是比较花时间。自从买了烤箱就再也没有在外面买过烤红薯了，没得比哈哈。
用料：
数个红薯
做法：
烤箱预热10分钟。红薯洗干净放烤架上，下面垫上锡纸。
如果烤箱有烧烤功能，放最上层，烧烤2，烤30分钟翻面，再烤20分钟出炉。
如果没有烧烤功能，放中层，上下火，220度烤一小时出炉。

烤到一个小时后可关火焖一刻钟，用余热烘得更透。
烤红薯好吃的关键就是水分要烤出来，看到冒糖稀（有人说冒油）冒得差不多了就最甜。
绿豆糕（不用过筛哦！）
端午必做，送家人，送朋友！还可以做给班级里的孩子们吃！
用料：
600克绿豆
适量细砂糖
适量黄油
依自己口味添加麦芽糖
做法：
无壳绿豆600g，洗净，倒去浑水！到水干净（如图）即可！
可以浸泡，也可以直接上锅蒸！我没有浸泡，直接高压锅蒸！
高压锅大约蒸45分钟的样子！中小火！
出锅后，用料理机打成泥，这样就不用过筛了！
绿豆泥➕色拉油➕黄油➕白砂糖➕适量纯净水！选择点动搅打，高速4-5档！记得千万不要用8档，高速搅打容易空转！
打好后的绿豆泥！
OK！非常细腻，比过筛的更细滑哦！
打好后的绿豆泥倒锅里翻炒！
炒干水分，绿豆泥成团不分开就好了！如果喜欢干的炒到绿豆泥团开裂！
搓成35g左右小团，待冷却！
压模！装盒！
不同花色来一波
总共压了42个！一盒6个刚刚好！
装袋塑封！
装盒！一盒6个！
贴上标签！
颜值瞬间提高！
送好有面子！主要纯绿色安全！
完美！
圣诞草莓卷，到了一定时候，思路比配方更重要
今天的这款创意蛋糕卷可是MOF Christophe Renou的想法，是2015年获得MOF比赛中很受评委认可的作品。我们基本还原了他的创作思路，虽然配方不是完全复制的。希望给大家看到，这款蛋糕卷点破了其实挺简单。这种思维方式，打破旧的框框，甜品的千变万化就靠这种精神。

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用料：
若干蛋黄
做法：
打发香草马斯卡彭奶油
蛋奶素|椰香椰丝球
只要椰浆和椰浆的2分钟快手食谱
用料：
75克（用的椰浆底部，水比较少，纯液体酌情减少）有机椰浆
120克有机椰蓉
2个鸡蛋
30克甜叶菊糖
做法：
所有材料搅拌，椰浆慢慢加，完成之后应该是颗粒状或者小团状，没有多余液体
带上手套，把它们捏成球进烤箱
180度，20分钟出锅

热锅出好吃，做多了也可以放在罐子里当小零食吃
八爪鱼拼西兰花
色泽对比鲜明，口感互补，造型可爱！
用料：
1朵西兰花
一袋脆皮肠
少许盐
做法：
脆皮肠切花刀，六瓣比较难，切四瓣也可。
热油，入切好的脆皮肠微炒，呈花状爆开盛出装盘。
烧水，加少许盐，水开入西兰花焯熟盛出装盘。
自制冰激凌
用料：
500ml奶油
5个蛋黄
125克纯牛奶
100克白糖
几滴柠檬汁
少量盐
做法：
用分蛋器分离蛋黄和蛋清。
五个蛋黄与蛋清全部分离，保留蛋黄部分。
在蛋黄中加入几滴柠檬汁，去除蛋黄里的腥气。
将白糖倒入蛋黄中。
打蛋器用单个操作头儿低速将蛋黄与糖混合
蛋黄打至颜色变浅，体积稍显增大。
牛奶小火加热至表面气泡，停火，然后缓缓倒入蛋黄液。
边加人牛奶边迅速搅拌边混合。
全部到回奶锅，小火加热不停搅拌，中途加入少量盐，然后放置晾凉。
蛋白倒入无油无水的盆里，用打蛋器打发。
打发至上图状态。
蛋白分两半，蛋黄液也是。
蛋黄液中加入打发的蛋白，可可粉，搅拌均匀，
大功告成，装盒，冷冻。
吃的时候从冰箱拿出来，常温稍等片刻，就可以挖出享用了。
Beef Chilli Stuffed Peppers 意式碎牛肉酿彩椒
三人份，基本上一个彩椒就够一个人吃了。一般的做法是要放芸豆的，但因为个人很不喜欢芸豆，就没有加了，喜欢吃的自己酌情添加到肉酱里面哈：）
用料：
250g牛绞肉
中等大小3个彩椒
半碗米饭
中等大小1个洋葱
300g含果肉蕃茄酱
3瓣大蒜
几片新鲜罗勒叶
50ml白葡萄酒
100g（喜欢吃的就自己多加）软奶酪丝（我用的是马苏里拉奶酪）
少量牛奶
3汤匙特级橄榄油
少量盐
少量现磨黑胡椒
少量白糖
做法：
备料。中国人都会煮米饭，所以就不啰嗦了。洋葱切丝，大蒜拍碎备用。
彩椒从中间切开成两半，把内部掏干净。
切好的彩椒摆入烤盘，烤箱预热后180度烤15分钟。烤彩椒的同时，准备肉馅。
取一口深一点的锅，油热后加入大蒜和洋葱，炒出香味。
加入牛绞肉，翻炒至快熟时放入白葡萄酒、糖和盐。
肉糜炒好后放入番茄酱，混合均匀，大火烧开后转小火。罗勒叶切丝后放入，加入少量牛奶，小火炖至肉糜变软（约1个小时）。
将烤好的彩椒取出，倒掉彩椒中烤出来的水。在一边放凉备用。
肉糜变软后，开大火收汁，炒至基本没有汁水即可关火。
肉酱中加入煮好的米饭、一半的软奶酪丝和芸豆（我不喜欢芸豆就没有加）后拌匀。奶酪用软一点的就可以了，马苏里拉、切达都好吃。
将拌好的肉馅盛入彩椒中，压实一点比较好吃。
在表层撒上剩下的奶酪丝，喜欢吃奶酪的就多撒点。烤箱预热后，180度烤15-20分钟。
表面奶酪烤上色后取出装盘。
酱爆小八爪
简单易做 零失败率！新手福音
用料：
一斤迷你八爪鱼
少许葱段
根据自己喜好酌量小米椒
生抽
耗油
一点点老抽
一点点（点缀用）白芝麻
做法：
小八爪洗净焯水
葱段与小米椒切丝
锅中入油爆香葱丝与辣椒丝然后加入生抽 耗油继续翻炒翻炒个十秒左右加入焯过水的小八爪继续翻炒一分钟出锅撒上芝麻（如嫌颜色浅可加一点点老抽调色）
腰果莴笋
用料：
腰果
莴笋
橄榄油
做法：
莴笋去皮，盐焗腰果适量。
莴笋切丁，葱姜切丝。
锅里倒入橄榄油，加入莴笋丁翻炒片刻。
放入腰果，加入一点盐，食盐不要放多了，因为盐焗腰果本身已经是咸的了。
最后加入少许湿淀粉勾芡出锅。
装盘。
凉拌木耳
用料：
15克木耳
1勺生抽
1勺陈醋
1勺李锦记凉拌汁
适量盐
适量橄榄油
几滴芝麻油
2个大蒜
3个干红辣椒
1根香菜
做法：
干木耳泡发4小时，洗净，撕小块
葱姜蒜干辣椒切碎备用
烧锅水翻滚后倒木耳大火煮2分钟。
到处放置一旁沥干
油锅放蒜末和辣椒爆香，倒醋生抽搅均，放木耳、小葱进去拌
拌好倒碗里加几滴芝麻油。
酸黄瓜土豆泥
土豆泥中加入了酸黄瓜的味道
用料：
适量酸黄瓜
一颗土豆
适量牛奶
适量黑胡椒
3克左右盐
2勺白醋
做法：
土豆洗赶紧带皮放入电饭锅中，加水按煮饭键煮熟
把皮剥去，压碎
在土豆碎中加入牛奶、白醋，搅拌成泥
加入切碎的酸黄瓜、黑胡椒和盐，搅拌均匀
简单易学的宝宝零食-小米饼
简单的原材料就能做出宝宝喜欢吃的小零食
干净好吃营养又实惠
用料：
160克熟米饭
90毫升奶液
2个鸡蛋清
2克糖
2滴柠檬汁
适量辅食料
做法：
准备好米饭和奶液，把他用榨汁机或破壁机搅碎
搅碎好的米饭糊过滤
放入虾粉，香菇粉，芝麻核桃海苔碎。
鸡蛋清放点柠檬水去腥，在打发过程中可以放点白糖更好打发，也可以选择不放，打发到提起有小尖角
用翻拌手法把米糊和打发的蛋清混合一起（一只手翻拌不太稳定，将就看）
装入裱花袋，没有的用保鲜袋也可以
挤的薄薄的一层，方便烤透
烤箱110度预热十分钟后放进烤箱110度烤5-60分钟，具体看自家烤箱来定
烤好的米饼放凉就可以装罐子里慢慢给宝宝吃啦
大米糕
用料：
500克大米
5克酵母
15克糖
做法：
大米泡3-4个小时
大米
卡通抱蛋煎饺
煎饺经常吃，今天做个抱蛋煎饺。本来想做个可爱的面包超人，又想吃茴香馅的，忘记了饺子熟了会变绿色，做成了小绿脸，哈哈哈，请不要笑我哦！
用料：
适量茴香
若干鸡蛋
适量葱末
适量姜末
适量盐
适量生抽
适量蚝油
适量香油
做法：
先做饺子馅，鸡蛋炒熟，弄碎。
茴香切碎，放入葱末、姜末。
倒入生抽、蚝油、盐、香油、鸡蛋，拌匀
今天是买的饺子皮，先包捏成半圆形。
然后两个角捏在一起。
锅中放油，把饺子放入，煎至底部金黄。
倒入大概饺子1/3左右的清水。
盖上盖子焖煮一会。
等水全部煮干后，倒入蛋液。
撒上芝麻，装饰下，就可以出锅了。
白菜香菇饺子
元旦放假在家，带着孩子自己动手包饺子，孩子可喜欢了。这样既能培养孩子的家庭责任感和动手能力，又能让孩子感受自己在家里的存在感！
用料：
5朵香菇
500克猪肉
2个鸡蛋
1000克饺子皮
3勺酱油
盐味精适量调味料
半个白菜
做法：
把白菜切碎放2.5克盐，腌制十分钟，将水挤干备用
香菇泡发，焯水切碎备用
将猪肉放置绞肉机，绞碎
最后将肉，白菜，香菇，玉米粒，盐味精，鸡蛋，酱油搅拌均匀
跟孩子包饺子本来就是奔着玩去的，给孩子包玫瑰花饺子，小笼包，花样饺子想怎么包就怎么包吧。
西红柿小方
下厨房的第一道菜谱
值得纪念
用料：
2个【450克】西红柿
70克玉米淀粉
50克冰糖
70克水
适量白砂糖
做法：
把西红柿加入热水烫掉皮
切丁放入料理机打成汁
加入50克冰糖倒入不粘锅中小火慢熬
至粘稠然后加入水淀粉【注意:放入水淀粉时要搅拌均匀，避免淀粉沉淀】
继续小火至粘稠，放入容器中，也可以放入保鲜盒内【记住如果是保鲜盒底部要放入油纸，这样更容易脱模】
然后放入冰箱冷藏2小时
最后从容器中取出，切成小方块儿，外面沾上白砂糖或椰蓉【我家里只有白砂糖】
特色炒搓鱼
生活习惯影响，我们一日三餐两顿都吃面食，搓鱼面是当地特色小吃。做法也分很多种，今天就教大家来做这道《特色炒搓鱼》
用料：
500克面条
少许葱蒜
50克五花肉
少许西葫芦、洋葱、豆芽、圆白菜等喜欢的菜
1个胡萝卜
半个青红椒
做法：
肉切片，葱蒜改刀，辣椒切块备用
把你喜欢吃的菜洗干净切好备用。（最好用洋葱、豆芽、蒜苔、西葫芦做的更入味）
热锅冷油，加热，注意控制油温不要太高
放入大葱炒出香味，再加入肉片
翻炒肉片至五花肉出油，加入盐、花椒粉、八角粉、鸡精和老抽
翻炒均匀入味
加入准备好的蔬菜翻炒至八分熟（如果用洋葱和豆芽，先放入洋葱煸出来香味再加入豆芽炒至豆芽微黄，再加入蒜苔、西葫芦等个人喜欢的菜）
水开下入搓鱼面，用筷子搅一下翻动，防止沾在锅底，盖上锅盖。锅开掀开锅盖，转小火，煮两分钟。捞出放入冷水过凉后，放到炒好的蔬菜里
翻炒搓鱼面和蔬菜，加入适量水，放入调味料（盐、耗油、生抽、老抽），根据个人口味添加。翻炒，加入青红椒快速翻炒收汁，最后加入蒜沫，翻炒几下就可以关火出锅了
这碗是儿子的，他一个人要吃这么大一碗
这是我的，人多可以面多点，菜种类丰富一点，刚好够吃就好了
吃饱了才有力气学习嘛
你学会了嘛😊
自制牛肉酱（独家）
用料：
2斤牛肉
一把熟花生
1600克海天黄豆酱
1个生姜
1个大蒜
2根胡萝卜
若干香菇干
1斤半食用油
适量白芝麻
做法：
一斤半的食用油，烧热倒入生姜大蒜末，炒香
再倒入切碎的胡萝卜粒，炒至微微干
胡萝卜炒差不多就倒入泡好切碎的香菇，炒到香菇有些变干了（千万不要炒焦了哦）
香菇炒差不多，倒入切好的牛肉粒
刚倒进去后这锅油是很浑浊的，炒到油边清澈即可
看着油已经清澈后倒入两瓶黄豆酱（一瓶辣一瓶不辣，你也可以全部辣或者全部不辣🤓）【黄豆酱倒入后要不停的翻拌，否则容易糊锅底】中火🔥
黄豆酱倒入后锅里又开始浑浊了、还是用看清澈度来判断，加入黄豆酱后熬的油也变清澈了，那这锅牛肉酱也快大功告成了。撒入一把白芝麻，继续翻拌均匀
最后扔一把炒熟脱皮过的花生米，拌均匀，这锅香喷喷的牛肉酱就熬好了。
看着是不是很下饭？因为我们家都不吃辣，所以做的是微辣
装瓶
清澈可见
打包送朋友去咯
附上黄豆酱图片
海带牛肉汤
简单补血补铁不长肉
用料：
克海带
克牛肉
勺香油
适量蒜
按自己口味盐
勺酱油
2-3段葱白
2片姜片
适量白胡椒粉
做法：
买好海带，先过水，然后放在锅里使劲煮，煮久一点，烂一点最好
牛肉，切丝，切好之后用酱油跟香油腌10分钟
锅里放油蒜末姜片爆香
牛肉入锅炒变色之后，倒入海带锅里，然后一起慢慢炖，放葱白段
炖20分钟，加胡椒粉出锅。盐按自己口味加。
炼乳奶牛饼干
今天教大家做一款童趣十足的卡通小饼干，这款饼干奶香味浓郁，黑白相间的花纹看起来像极了奶牛身上的斑点，这款萌萌的小饼干深受孩子们的喜欢。当我从烤箱端出饼干的那一刹那，饼干的香气弥漫着整个客厅，儿子迫不及待地想尝尝。这款奶牛饼干的口感超级棒，而且做法非常简单，家里有烤箱的小伙伴一定要学学哦，口感一定不会让你失望的。
用料：
240克低筋面粉
80克有机黄油
1克盐
150克炼乳
8克可可粉
做法：
首先准备好需要的食材，饼干需要用低筋粉来制作。
提前取出黄油，室温软化到用手指轻按，出现指纹即可。
接着将黄油打发至颜色发白，体积膨胀，再加入炼乳和盐搅拌均匀。
然后加入过筛的低筋面粉，用刮刀翻拌至没有干粉，拌成团即可。
取50克面团，加入可可粉，混合均匀成巧克力面团。
两种口味的饼干面团准备好了。
将白色面团盖上保鲜膜，用擀面棍擀成
3cm厚的面皮。
再将可可面团揪成小块，均匀地铺在白色面皮上，再次盖上保鲜膜后，用擀面棍擀开擀平。
然后用圆形饼干模具压出圆形的饼干形状，整齐地排入烤盘里。
放入预热至165度的长帝蒸烤箱中层，上下火烘烤15分钟左右，烤至饼干表面微微发黄即可出炉。
将烤好的饼干放在晾网上晾凉，完全冷却后放保鲜袋密封保存。
尝了1小块奶牛饼干，咬一口特别香，好吃极了！
想吃吗？
蒜蓉蒸巴沙鱼
快递终于恢复正常了，下单买的咸蛋黄酱和蒜蓉酱也终于到货了，拿来做好吃的～
用料：
200克巴沙鱼
1把金针菇
5根葱
1小块生姜
1个小米椒
1勺蒜蓉酱
2勺料酒
1勺盐
1勺生抽
2勺油
做法：
鱼肉切块，加姜片、料酒、盐腌渍20分钟
金针菇铺在盘子里
摆上鱼块，加一勺蒜蓉酱，铺上葱白段
大火蒸10分钟，出锅倒掉多余的水，把蒸黄的葱段拿掉，撒上葱花和小米椒
菜油烧热，淋上去，逼出葱香，淋生抽调味
搞定啦～鱼肉鲜嫩，很好吃，蒜蓉很下饭
零失败超级成功的烤薯角-空气炸锅版
超级好吃，没有太多油！！！不会胖！
用料：
2个土豆
少许克食用油
2勺黑胡椒
2勺辣椒粉
2勺孜然粉
做法：
土豆2个，洗净切块。
放辣椒粉，盐，黑胡椒，抓匀。之后放花生油或者橄榄油少许（不要太多，只要大概能每个马铃薯抓匀即可，抓不太匀也没事）
空气炸锅180度预热两分钟，放锡纸，放薯角。180度25分钟，然后撒孜然粉，再200度五分钟，即可出现下图黄色边边。
出锅啦(•̀ᴗ•́)و ̑̑
配上番茄酱超级好吃~没有炸薯条胖哦！！低脂！
好吃(｡･ω･｡)ﾉ♡
小美番茄肉圆汤
猪肉（有肥有瘦）150克，熟透的番茄两个，200克，姜10克，葱20克，香菜少许，料酒10克，糖1/2勺、淀粉2茶勺，盐一茶勺半，色拉油15克，水450克
（加入熟米饭200克就是番茄肉圆汤饭）
用料：
食材见上文
做法：
制作姜水：10克姜30克水10秒速度9，取出备用
制作猪肉圆：猪肉提前切块冷冻1-2小时，将冷冻好的猪肉放入主锅Turbo键2秒2-3次，放1/2茶勺盐、淀粉、料酒、葱花、糖、2分钟速度4反转（一边从上空慢慢倒入姜水），揉面模式2-3分钟（如果需要Q弹的口感可以增加揉面模式的时间），取出备用。
制作猪肉圆子汤：将番茄切块放入主锅，3秒速度5，加一茶勺盐、葱花、油，3分钟/V/速度1，加入水，10分钟/V/速度小勺反转，等温度达到V后加入肉圆（一边加温一边加肉圆，机器不停，刚刚打好的肉用左手捏几下再从虎口挤出后用小勺刮下来依次从量杯孔放入主锅）
加入米饭，5分钟/V/小勺反转
盛出撒上香菜享用。不加米饭就是番茄肉圆汤。
面包丁沙拉
用料：
1片全麦吐司
1个水煮蛋
适量黄油
适量蒜末
随意的量杏仁碎
6、7个小西红柿
2片生菜叶
半根黄瓜
做法：
生菜叶2片、小西红柿6个、鸡蛋1个、芹菜1小段、黄瓜1小段。在意西红柿和黄瓜的自己选一种就行了。生菜洗净后撕成小块、黄瓜切片、小西红柿对切、芹菜切厚片。蔬菜的选择就随意吧
鸡蛋煮熟，芹菜烫熟，你选的蔬菜如果有需要提前焯烫的，这时也都处理好
鸡蛋煮好后切成小块。喜欢的话可以再放一点点鲜虾仁，虾处理干净后撒一点点盐和白胡椒粉略腌，然后烫熟切小丁就可以了
吐司两片，冰箱里要是有黄油，取一小块室温下溶化，再切点蒜末混合进去，在面包片上涂抹一层，烤箱预热至200度，放入面包片烘烤约8-10分钟，改用平底锅烘烤也是一样的。最后切成小丁就行了
取一个大碗，放入撕碎的生菜叶、小西红柿、黄瓜片、切好的鸡蛋、芹菜段、虾丁，加一点点盐、现磨的黑胡椒碎、橄榄油、最后挤上半个柠檬汁，拌匀后撒上烤好的蒜香吐司丁，再撒上一些小杏仁碎，就可以吃了
烤羊腿骨萝卜汤
基友来日本 请我们吃烤羊腿（中国人的店
5斤多的后腿没吃完 就直接带回家了
用料：
整只后腿骨羊腿骨
半根萝卜
3片姜
2根葱
适量盐
1个魔芋
做法：
把没吃完的羊腿带回家  让老板帮你片肉剁开骨头
羊腿骨过水 加上 葱姜和萝卜和魔芋 炖就是了 喝之前撒盐
香烤馒头片～～剩馒头不发愁
小改造大变身，好吃停不下口。
讲真，蒜香馒头片最好吃，香香脆脆无敌赞。烤的时候更是满室生香，令人垂涎欲滴。奶香馒头片也不错，表面的粗砂糖也
很加分，闪闪发亮惹人爱。
用料：
蒜香馒头片
一个玉米馒头
30克黄油
适量蒜末
适量香葱末
适量盐
奶香馒头片
一个黑米馒头
一个鸡蛋
80克牛奶
20克细砂糖
适量粗砂糖
做法：
1、准备两只剩馒头
2、分别切片，去头尾不用。
3、黄油加热融化，加入蒜末、香葱末和盐拌匀。
4、在玉米馒头片上均匀抹上蒜香黄油液
5、碗中倒入牛奶和糖，打入鸡蛋一起搅匀。
6、将黑米馒头片整个浸入滚匀后排入烤盘，表面再撒上粗砂糖（没有可不用）。
7、烤盘放入烤箱中层180度烤25分钟左右即可
萝卜干炒黄瓜—清爽又下饭
一直不太喜欢吃萝卜干（好像很多地方叫菜圃），觉得有一股萝卜的生辣味，皮臭皮臭的……某一天点了个外卖剩下了附赠的萝卜干，第二天做午饭发现冰箱里的黄瓜没东西可以搭配，于是决定尝试一下这对cp,结果爱上了这道菜，甚至专门去买了一大包萝卜干～
萝卜干炒过以后完全没有了那股生味，特别香，配上清爽的黄瓜，每一口都是满嘴的香脆～适合大鱼大肉之后清理肠胃，又不会过于寡淡，下粥下饭都是妥妥的～
用料：
一根黄瓜
50g萝卜干
适量干辣椒
适量大蒜
少许白胡椒
少许油
少许盐
做法：
黄瓜洗净切丁，把皮留着，否则不脆了，萝卜干切小段，干辣椒剪段，大蒜切碎
锅内烧油，放入蒜末和辣椒段，小火炒出香味
放入萝卜干中火翻炒一下，时间不用太长，避免干辣椒糊了
放入黄瓜丁翻炒几下，放一点白胡椒和盐调味，盐要比平时炒菜少放一点，因为萝卜干本身就咸
调好味道就可以出锅了，时间太长黄瓜就不脆了
迷迭香：南瓜栗子磅蛋糕
之前我们做过一块将近“300岁”的英国磅蛋糕，受到小伙伴们的一致好评。今天的磅蛋糕加入了南瓜泥后，散发出自然香甜的瓜果味道。磅蛋糕本身口感细腻，我们把软糯绵密的板栗仁嵌入其中，使它的口感更加丰富饱满。品尝时，配上一杯香浓的热茶，更能品味出磅蛋糕的美妙滋味。

      磅蛋糕吃法随意多样，适合各种场合，可以搭配牛奶做成早餐，可以搭配下午茶招待亲朋好友，也可以切成薄片作为小朋友的随身零食。此外，磅蛋糕也叫旅行蛋糕，因为它能保存较长的时间，并仍保有湿润口感，一般室温可放置约7天，冷藏则可15天。时间充裕时，不妨一次做多几份保存起来，想吃的时候，从冰箱取出来稍微烘烤一下，不仅口感佳，房间里也充斥着蛋糕的香气！
用料：
100克#蛋糕用料
100克软化黄油
80克白砂糖
2个鸡蛋
80克南瓜泥
120克低筋面粉
适量栗子
3克泡打粉
#糖浆用料
10克水
20克白砂糖
20克朗姆酒
做法：
将南瓜切块，放入烧开水的蒸锅大火蒸30分钟
将煮熟的南瓜打成南瓜泥备用
将100克黄油倒入厨师机
接着再倒入80克白砂糖
将软化的黄油和白砂糖打发至颜色发白、体积蓬大
接着厨师机中打入一个鸡蛋，搅拌均匀
接着再打入一个鸡蛋，搅拌均匀
将120克低筋面粉、3克泡打粉过筛入厨师机中
接着倒入80克搅打好的南瓜泥
用刮刀转盆切拌，拌至均匀无干粉
将一半搅打好的面糊倒入模具中
再面糊中放上栗子
接着倒入剩下的面糊，放入180度预热好的烤箱180度烤10分钟
将模具取出，用沾水的小刀在中间轻轻划一道，这样磅蛋糕的裂缝就会在正中间
将磅蛋糕放入烤箱中180度再烤35分钟，取出备用
锅中倒入20克白砂糖和10克水
煮至粘稠，微微冒出气泡后关火
接着锅中倒入20克朗姆酒，做成糖浆
用刷子沾满糖浆，将刚出炉的磅蛋糕的每一面刷上糖浆，接着用保鲜膜将蛋糕包好，放入冰箱冷藏2天后食用
开吃啦！