xzm1999/XiaChuFang_Recipe_Corpus huggingface dataset:
酸菜鸡
妈妈生日的时候第一次尝试做的，很成功呢
用料：
600-700克鸡
200克(看个人喜不喜欢)酸菜
2大勺料酒
少许油
5片姜
3瓣大蒜
少量酱油
适量盐
适量味精
适量枸杞
做法：
材料除了咸菜，其他全部放入电高压锅煮熟，，按煲汤键大概50分钟左右，然后再加咸菜再按煲汤键5-8分钟就熟了。可以按保温或者拔插头了(我用的是美的电高压锅)，最后出锅的时候可以加点枸杞和味精(也可不加味精，我因为家里有小孩就没有买味精)
有电高压锅很简单的哦，也不用看着
清炒火腿油麦菜
用料：
3把油麦菜
适量盐
1根火腿
少量油
几粒花椒
做法：
锅烧热，倒入少量油
花椒几粒，爆香，加入火腿翻炒几下
加入油麦菜翻炒，时间不要太长，否则口感不好。
加入适量盐，翻炒，出锅。
芝士三明治🥪
三明治以其简单、快捷、营养、多变、味美成为当下最时髦的早餐之一，今天做的这个三明治并不是简单意义上的三明治，内里乾坤无限，听我细细道来😋量是两人份的哦，吐司面包是昨晚陪孩子写作业时做的全麦面包，每一口下去都能吃到麦浪翻滚的感觉😂😂😂
用料：
四片吐司片
4片芝士
6小片（提前剪成吐司片大小）海苔
6片（尽量切薄一些）午餐肉
少许生菜
1个鸡蛋
少许淀粉
少许面包糠
做法：
所用到的食材，午餐肉也可以换成火腿片
肉饼夹的顺序是这样的：午餐肉+芝士片+海苔片，想吃几层夹几层，我夹了两层
再准备三个盘子，分别放淀粉、鸡蛋、面包糠
第一步先蘸淀粉，有淀粉的保护一会儿操作就不会太干了
第二步裹蛋液，鸡蛋打散，保证让全部雨露均沾
第三步粘面包糠，也是要全部覆盖哦
不粘锅倒少许油，小火加热把三明治放入慢煎至金黄金黄捞出
一片吐司上均匀抹上沙拉酱
放一层生菜碎，按压一下
再盖上刚才煎好的芝士饼，另一片吐司片抹上番茄酱最后覆盖了，再按压一下对半切开，完美～～
随便摆放都很有食欲呀😋
趁热切开里边还拉着丝呢！孩子非常喜欢这个！再配个粥啊奶啊的，一上午的营养齐活了✌️
莴笋炒鸡蛋
简单食材，美味佳肴。
用料：
莴笋
鸡蛋
盐
姜葱末
植物油
料酒
葱姜末
做法：
莴笋去皮切片，木耳泡发好撕小片。
鸡蛋打散加入少许料酒拌匀后，炒熟盛出备用。
热油锅，葱姜末爆香后放入莴笋片、木耳翻炒片刻。中火炒至笋片变软后加入盐、炒鸡蛋翻炒片刻即可。
粉<陈村粉>
很简单的做法，却很是美味！
用料：
胡萝卜
五花肉
荷兰豆
粉<市场现成的一张张的>
小辣椒
酱油
做法：
胡萝卜切粒粒，姜跟蒜切碎，小辣椒切叮，还可以放一些香菇<切叮>，我比较急，就没来得及泡香菇了，然后下油锅爆炒，放些盐，酱油，再吵一下，放些水，煮开，即可！
粉切一段段，蒸好起锅，把爆炒好的配料倒在上面，完工，很美味，很快捷的早餐哦。
日式牛肉盖浇饭
【跟着日料达人做料理】http://www.bilibili.com/video/av1968884/index_5.html
不太放心国内鸡蛋的质量，所以把温泉蛋去掉了。
用料：
150g肥牛
1/4个洋葱
15ml米酒酿
15ml白酒
1/2小勺白砂糖
20ml生抽
70ml高汤
做法：
洋葱切丝，肥牛片切段
锅内倒入所有调料，煮开。
放入洋葱丝，煮二分钟。
放入肥牛段，煮到牛肉熟了。
在大碗能盛入米饭，将烧好的洋葱肥牛放入，加点汤汁。完成
white bean 素香菜丸子 🌿
15个丸子
用料：
1罐white bean （熟白腰豆）
8 ozbutton mushroom
半个洋葱
3瓣蒜
一大把香菜
适量盐，糖，黑胡椒，五香粉，辣椒粉，白胡椒
面包糠
做法：
洋葱，蘑菇，蒜切碎，不用考虑形状切碎就行
热橄榄油，把蒜和洋葱煸炒出香味，再放蘑菇和沥干的豆子，加盐，黑胡椒，五香粉，辣椒粉，白胡椒，糖适量，也可以加些生抽调味
翻炒均匀用food processor打碎成泥，倒入大碗里，加一杯面包糠和香菜碎拌匀
团成小球球，外面再粘一层面包糠，依次放在铺了烤纸的烤盘上，200度15分钟，翻面再烤15分钟
浇上酱就可以了，我用的是自己做的pizza酱 红红哒
蓝莓酱荔浦芋头
用料：
半个荔浦芋头
根据自己口味蓝莓酱
做法：
芋头一个
芋头削皮（带手套拿普通的刨刀削皮就OK）
切成这样的形状，上锅蒸
隔水蒸12分钟（我感觉还可以时间短一些十分钟应该就行，我也是第一次做😄）
蓝莓酱淋上即可（我这是自己自制的蓝莓酱，正好还有一点做这个正好😄味道棒棒哒）
酸菜焖鱼
这道菜很独特，用来焖鱼的准确讲是腌蒜叶子（青蒜叶），是婆婆腌制好寄过来的，婆婆做得一手好菜，也很会做腌菜，她腌的蒜叶子和辣椒，味道酸辣纯正，色泽亮丽，用它做辅料来做鱼即入味又去腥，无需再加其它调料，夏天吃这道菜不油腻，十分下饭，而且营养价值丰富，鱼中的优质蛋白质和腌菜中的乳酸菌成分完美结合

这里的腌蒜叶子可以用老坛酸菜（南方酸菜）代替，超市有售

也可以参考我食谱中—腌酸菜，自己来制作酸菜
用料：
1条鲈鱼
4片姜
2勺料酒
一小碗腌菜
2勺生抽
做法：
鲈鱼收拾干净，用厨房纸吸干表面水分，准备几片姜片，腌蒜叶子一小碗
煎鱼：锅烧热后倒入油，油烧热（锅和油都要热，这样煎鱼不会粘），把鱼滑入锅中，中小火慢煎，不要着急翻面！煎7.8分钟晃晃锅，鱼在锅中滑动了就可以翻面了，另一面再煎个5分钟
煎鱼时放入姜片和料酒去腥
煎鱼的功夫另热一口锅，倒油将腌菜炒香，酸味被激发出来
加水煮开，熬一会儿，味道淡就加点盐或生抽
倒在煎好的鱼上（或者把煎好的鱼放在汤锅里，一回事，哈哈）盖上锅盖小火焖煮十分钟，汤汁收干了一些，就好了，期间用勺子把汤往鱼上面淋一淋，让鱼均匀入味
汤汁可以多留一些，吃完鱼把汤泡饭也很好吃
自制鸡腿炝锅面
用料：
5根葱
3根香菜
1个鸡蛋
1个西红柿
3颗青菜
做法：
1、葱花切碎，热锅爆香，加生抽、老抽、盐、五香粉、鸡精，翻炒一下即可关火。
2、煮面条，水开后下西红柿片、打碎鸡蛋1个、青菜，把刚刚炒好的葱花浇在煮面的锅里，撒上葱花、香菜，即可出锅。
油炸小黄鱼
平时不太愿意炸东西，重要还是担心太吸油。可是我发现这个办法不太吸油的同时还非常方便。
用料：
10条小黄鱼
2勺料酒
少许1克盐
少许左右2克椒盐
3汤勺左右普通粉
少许克姜丝 葱丝
做法：
清理出去内脏并洗干净小黄鱼一定要刮鳞片歐。到入料酒和姜丝盐放置60分钟左右。
到入面粉薄薄裹上一层就可以了。
用不粘锅倒入一层食油加热后中小火一面结痂后煎另外一个面。这个过程可以放一点姜丝可以防止粘锅除腥。
将煎的差不多的鱼全部拿出来放吸油纸上。把锅重新洗干净后，到入一点点油进行第二次煎。这样就容易外焦里嫩
出锅后洒一点椒盐。
减脂餐之蒸鸡胸肉肠
三分练七分吃，减脂期间想方设法的做好吃的减脂餐，当然鸡胸肉不能少
用料：
一块鸡胸肉
小半根葱
一小块生姜
一点点料酒
一点点胡椒粉
一点点盐
半个蛋清
一点点水淀粉
做法：
准备好一块鸡胸肉，去除筋膜
葱姜，鸡胸剁成蓉
料酒，胡椒粉，盐，蛋清，水淀粉放入，搅拌均匀至粘稠
均匀铺到锡纸上
像卷寿司一样卷好，两头捏紧，往中间推
蒸锅加水烧开，大火蒸8分钟，凉凉以后就切片，闲麻烦的朋友可以一次多做点，放冰箱冷藏三到五天没有问题，调料可以自行安排
腊肠炒白菌
用料：
1根香肠
500克牛肝菌
3瓣大蒜
半个辣椒
3片姜
做法：
先炒腊肠，姜蒜和辣椒。
翻炒白菌
把前面炒的料加进去继续翻炒5分钟左右，即可。
焗椰奶紫薯西米布甸(无油无糖)低卡
减肥中的你甜品是致命伤害，戒不了口，没事，这款吃了没罪恶感，一大碗总热量580卡，管饱，蛋白质碳水都有了
用料：
1个紫薯
1个鸡蛋
10克椰子粉
20克德运脱脂奶粉
220克煮熟的西米
15克玉米淀粉
做法：
紫薯切块上郭蒸熟，我用的是电高压锅，蒸熟后用勺子压成紫薯泥，放着备用
趁着紫薯上锅蒸的这段时间，把椰子粉奶粉加水混合成椰奶，然后分成两份，一份不要太多椰奶，然后把玉米淀粉，鸡蛋放进其中一份椰奶混合搅拌均匀至无颗粒，做成蛋糊备用
将另外一份椰奶倒进锅里小火慢慢煮开，然后倒进刚才准备好的蛋糊，慢慢搅拌至浓稠，注意一定要小火！然后倒入煮好的西米，西米我已经提前弄好了，关于西米怎么煮可以参考其他菜谱，很简单，西米主要靠焖
准备一个碗，最好是耐高温的，先铺一成刚才煮好的西米蛋糊，紫薯这时候来上场了，再把紫薯泥铺在上面，然后再将剩下的西米蛋糊铺在紫薯上
烤箱预热200度，然后上烤箱烤40分钟左右，烤至表面上色即可，每个人家的烤箱脾气不一样，自己掌控。完成完美
看了好多方子，紫薯你可以换成香芋，红薯，南瓜都可以，因为我家没香芋所以用紫薯代替，然后看了好多需要用到吉士粉，我也没有就用椰子粉奶粉混合代替香味一样很棒，然后好多方子煮蛋糊的时候需要用到黄油，用了黄油更好吃如果你不怕胖，黄油这种高脂肪的算了吧，还有那些想再甜的可以放糖，我减肥就不放了，本身紫薯带有点甜味，对于我完全足够了，这款健身减肥吃了没罪恶感，满足你的味蕾，可以值得尝试
猪排-微波炉.简版.懒人菜
我要在快手菜的道路上越走越远了，表拉我。
用料：
一条里脊
一个鸡蛋
一粒大蒜
勺糖
两勺淀粉
少量椒盐
一盘面包屑
两勺橄榄油
做法：
将里脊条横切成1.5厘米片，放糖和油抓匀。
把大蒜切碎，和鸡蛋，淀粉，盐等调料打在一起。
把里脊片蘸满鸡蛋酱料后，在面包屑盘子里两面蘸一下。
依次摆到可以微博的盘子里，微波炉根据功率打30秒或者40秒。叮-👌
天贝百里香番茄意面
经常买番茄，总不能天天番茄蛋吧？酸香可口番茄意面可以有
用料：
蔬菜汤
天贝
柠檬汁
白醋
蒜汁
百里香
橄榄油
蒜
番茄
盐
黑胡椒
罗勒
意面
做法：
天贝放柠檬汁、白醋、蒜汁和蔬菜汤中腌2小时；
2小时后抹上百里香用橄榄油煎成金黄色；
锅中蒜爆香，加入番茄、盐、黑胡椒和罗勒搅拌；
中火煮15分钟后浇在煮好的意面上就可以开饭啦。
葡挞
综合了两个方子，经过实践，味道得到自己和大家的喜爱。方子是18个的量，分两次烤。如果想做其他数量的，材料成倍增减就ok啦。
用料：
一、挞皮
90克无盐黄油
45克糖粉
1.5克盐
1.5克香草精
1个鸡蛋
188克低筋面粉
二、挞水
185克淡奶油
140克牛奶
10克炼乳
30克白砂糖
3个鸡蛋黄
10克低筋面粉
做法：
一、制作挞皮
黄油常温软化至一定硬度，夏天5min左右即可，冬天相应多些时间。
糖粉过筛加入黄油中，加盐。打蛋器中高速稍微打发混合均匀。
加入香草精，打蛋器低速搅匀。
鸡蛋打散，分两次加入黄油中，打蛋器中高速打发混合均匀。
低筋面粉过筛加入黄油中，用刮刀搅拌至看不到干粉，注意不要过度搅拌导致起筋。
做好的黄油面团用保鲜膜包住放入冰箱冷冻1h左右（想快点的话，可以将面团压薄一点）。
将面团从冰箱取出，分成18等份。每份搓圆压扁，放入一次性挞膜，从底部边捏边旋转，慢慢往上推，直至稍稍高于挞膜。这就完成了一个挞皮的制作。
挞皮完成后放冷冻室冻硬，备用。
二、制作挞水
将淡奶油，牛奶，炼乳，白砂糖混合放在碗里。
放进锅里小火加热，搅拌至砂糖融化。离火放凉。
蛋黄打散，加入牛奶液中搅匀。
低筋面粉过筛加入牛奶液，形成挞水。
用过滤网过滤挞水2-3次，完成。
三、制作葡挞
烤箱200°C预热5-10min。
将挞水倒入挞皮8分满。放入烤箱，200°C，20min。烤的过程中观察蛋挞表面，有深色泡泡不断冒起直至出现焦斑即可。
美味葡挞出炉啦！😋
砂鍋焗魚腩
用料：
皖魚腩
蒜頭
干蔥
薑
蔥
香菜
做法：
蒜頭去衣要原粒。薑塊拍扁。蔥切段。魚腩切大塊。
在切好的鱼腩中依次加入蚝油、盐、白糖、味精、生粉、油和老抽

热锅加油，爆香姜块、蒜头、干葱头 。在锅中加入腌好的鱼腩，盖上盖子大火煮5分鐘。
蘸上花雕酒增加香味。入葱段，加盖焗一下 。最后加入香菜，上碟 。
妈妈牌腌蒜苔
又到了一年一度蒜苔季，今年，家里亲戚去拔蒜苔，给了一大兜子。炒着吃不完，只能腌起来了。特意问了母上，这个吃着酸酸脆脆的，还略带点甜味。
用料：
4把蒜苔
一小碗醋
半碗生抽
适量盐
5片姜
20粒花椒
3个八角
三分之一碗白糖
适量开水
适量白酒
做法：
刚在地里拔来的新鲜蒜台，切掉上面的尖，我留着花了，洗净晾干
蒜苔晾干没有水分后切段，炒蒜苔时怎么切这里就怎么切
放到干净没水的容器一层一层撒盐，静置3小时逼出水分
放入合适的容器
把生抽醋加入白糖八角花椒熬开，兑入适量开水
晾凉后倒入容器中，在加入几片姜，适量白酒，就大功告成了。
密封3到5天就可以吃了！
这是腌了三天的，颜色有点变化了，还能吃出一点点辛辣味，不过也很下饭了！
金汤孔雀开屏鱼
作为一个地道的桂林人，从小对酸辣偏爱有加。夏天经常会吃一些酸辣的菜，来刺激味蕾。昨天去闺蜜家吃饭，有一道金汤孔雀开屏鱼，一端上桌就被馋到流口水，吃到嘴里又酸又辣，太过瘾了，最后用汤汁泡饭，一点都不剩。第一次知道，原来蒸鱼除了淋豉油，还可以换成酸辣的金汤
用料：
1条鲤鱼
适量葱
适量姜
一个小米椒
60克黄灯笼辣椒酱
15克料酒
做法：
鱼去鳞去腮，去内脏和黑膜，这鱼是我家先生钓回来的，本来是昨天要煮，临时去闺蜜家吃饭，只好把它冷冻了，解冻以后就变成这样了
鱼头和鱼尾切下来，鱼身部分切成1厘米宽一小块，底部不要切断
鱼肉、芋头和鱼身抹少量的盐，加1大勺料酒腌制10分钟
腌鱼的时候，把生姜去皮切丝，小米椒切断，葱花切碎放一边备用
烧热油锅，放入黄灯笼辣椒酱翻炒一会，放入泡椒水加半碗水煮开，酸辣金汤就做好了
把姜丝铺到碗里，鱼头竖着放上去，鱼尾巴放鱼头前面
鱼肉也铺到盘子里，每一块鱼肉都扭一下，这个时候去烧一锅热开水
鱼放到烧开水的锅里，大火蒸5分钟焖2分钟，具体时间根据鱼的大小灵活调整。出锅后把盘子里蒸出来水分倒干净，这个水很腥一定不能留
把煮好的金汤淋到鱼肉上，尽可能地把鱼肉都泡在汤里，让鱼肉更入味
把小米椒放到鱼肉尾部做成装饰，撒上葱花，一道好吃好看又好做，酸辣开胃的金汤孔雀开屏鱼就可以上桌了
酸爽开胃，上桌馋到流口水
蒸鱼新口味，好吃好看又好做，酸辣过瘾，汤汁一点都不剩
广东碌鹅
广州花园酒店原大厨教的配方，好好食呀！
用料：
1只鹅
1斤海天生抽
6两冰糖
半两豆豉
几只辣椒干
做法：
        因为是酒席吃的不是我做的。所以本次记录她做的过程，没有分图。

        准备好材料称好重量，把锅烧红，放油，倒入酱油煮滚，放干葱头和豆豉，放冰糖，把鹅洗干净控干水，把鹅放进锅里，煮滚之后，把汁倒在鹅上慢慢碌。收汁差不多就成了！
简易版脏脏包
超级简单又巨好吃的脏脏包🍫
手残党福音 我做的脏脏包 朋友都说很好吃！
😘😘😘下面是3个量
用料：
100克德芙巧克力
20克可可粉
100ml奶油
3片酥皮
另备3小块德芙巧克力
做法：
没有拍第一个步骤 只能随便上网找两张图拼一下

首先将酥皮放软后用刀在中间对半切开
切成两片
接着巧克力用德芙的牛奶巧克力口味的
掰成一块一块的
然后如图卷起来，再把刚才切开的第二张酥皮继续包起来
然后放入烤箱👇🏻👇🏻👇🏻
👆🏻👆🏻👆🏻
这个就是包好然后放烤箱烤好的样子。
烤箱预热10分钟后
200摄氏度烤20-25分钟取出来。
融巧克力又没有拍，所以这个也是网络找图👇🏻
100g的巧克力用刀切碎放碗里
然后将100ml的奶油用锅煮开
热热的倒进碗里的巧克力
然后搅拌均匀成巧克力酱
将融好的巧克力酱均匀的淋在刚烤好的脏脏包上

然后将20g的可可粉，均匀的撒在上面
就大功告成啦
红糖糍粑
天气变冷，吃点红糖和红枣补血暖身。简单可口宜上手的零食
用料：
2勺红糖
150g糯米粉
5颗红枣
做法：
将红糖放在水里，放入微波炉至红糖溶化
将红糖水倒入糯米粉，搅拌均匀
将揉好的谜团揉成长条状切开放入容器
放入蒸笼或者其他可替代的蒸具中蒸15分钟至颜色变深
拿出做好的糍粑撒上切好的红枣末即可使用
果酱小酥饼
这款果酱小饼真的很值得推荐，糖度正好，很酥松的感觉，咬下去不仅有果香味，还充满了坚果的酥脆感。
这是我第一次在下厨房发食谱，大家见谅，正在努力学习中，请多指教！
用料：
60G杏仁片
160G黄油
60G糖粉
2个蛋黄
250G低筋面粉
1/2T泡打粉
1个柠檬
少许蛋白
适量果酱（蔓越莓蓝莓果酱）
做法：
低筋面粉、泡打粉过筛备用。
杏仁片送入烤箱，以上下火各150℃烘烤10分钟左右，放凉后用手抓碎备用。
软化好的黄油加入糖粉，先用刮刀搅拌均匀，再用搅拌机搅拌均匀。
加入打散的蛋黄后，刨入柠檬皮，接着用搅拌机快速打发，呈奶油状即可。
将已过筛备好的粉类倒入奶油糊中，用刮刀稍微搅拌均匀，再倒入捏碎的杏仁片。接着直接用手抓揉。
抓揉好的面团用保鲜袋装好，送入冰箱冷藏松弛30分钟左右。
松弛好的面团取出后，取约15g，用手揉成圆球状。
摆入烤盘，用手指在中心处压出凹坑。
压好凹坑的面团表面刷上蛋白液。
刷好蛋白液后，在凹坑处用小勺填入果酱。
我用的是这款果酱，一直都很喜欢，这个牌子有很多口味的，麦德龙都有得卖。
烤箱预热后，上火180℃、下火160℃，烘烤25分钟左右，熄火后不急着拿出来，让余温继续焖10分钟左右。拿出后摆到网架上冷却就完工啦。
夏日必备清补凉
夏季消暑是现在的首要目标。这个天气是一出门就会化掉的节奏。今天给大家安利的清补凉可以说是下午必备了。
清补凉的材料并不统一，有以健脾去湿为主，亦有以润肺为主的。材料配方通常有以：绿豆、红豆、莲子、薏米、西米、百合、红枣等，并加入西瓜、菠萝、龙眼等水果多做成糖水，亦有以黄芪、党参、麦冬、云苓、猪腱肉为主料的汤水。
今天给大家介绍的这款是莲子薏米的，可以润肺，而且水果也不一定是这几款，可以放上你喜欢的或者家里有的，总之，你喜欢什么，都放进去那就对啦~
用料：
适量五彩蜜豆
适量薏米
适量莲子
适量椰奶
适量龟苓膏
适量芒果
适量西瓜
适量椰蓉
做法：
莲子，薏米放入锅中煮半小时盛出备用，龟苓膏和西瓜切块放入碗
2，芒果从中间切开后改花刀，从下向上翻出，用刀切下芒果块放到碗中
加入煮好的莲子，薏米和五彩蜜豆，倒入椰奶，撒上椰蓉即可
超级简单的煮毛豆
从菜店老板娘那里学来的，超级快手～
用料：
克毛豆  够吃的
克盐      3
个八角  3
块桂皮  2
香叶 2片（可放可不放）
粒花椒 一小把
做法：
把毛豆冲洗两遍，捞出来
用小奶锅把毛豆放进去， 接凉水末过毛豆，放八角3个，桂皮（长得像树皮）2小块，香叶2片（长得像树叶🍂没有就不放）花椒、两三勺盐，不用担心会咸，那么多水呢……不然没味儿。
开火煮个七八分钟，可以拿一颗尝尝，太软（面）了不好吃。熟了就关火，盖着盖子焖几分钟把水倒掉，开吃。
mini草莓小蛋糕
在家宅，除了看电视就是睡觉。突然发现做烘焙很打发时间和锻炼专注力。小盆友很喜欢吃附近店里的草莓蛋糕草莓面包。疫情当前，最安全还是自己做啦！
用料：
3个鸡蛋
250克淡奶油
50克糖霜或细糖粉
30克牛奶
30克玉米油
55克低筋粉
5个草莓
10颗蓝莓
做法：
三只蛋，蛋清蛋白分离。蛋清中不能沾有蛋黄，不然很难打发。容器均无油无水。蛋清最好放在高的桶子里。我放在伯朗辅食机配套的塑料桶里。打发蛋清的时候才不会溅出来。
蛋黄的那个碗内加入10g糖粉，搅拌均匀，再加入30g牛奶边搅拌边继续倒入30g植物油。搅拌至无颗粒状态。
筛入面粉。继续搅拌。搅拌成淡黄色糊糊，无气泡和颗粒感。
40g的糖粉分三次加入蛋清中。高速搅拌。杯壁倾斜一些，打发更充分。
刮刀刮1/3的蛋白霜进蛋黄糊里。从下往上轻柔搅拌。继续刮入1/3，搅拌。最后将混合物倒入剩余的蛋白霜中，最后一次搅拌。分次搅拌的意义在于让作出的蛋糕更蓬松。
打发奶油：250ml淡奶油加入25g细砂糖或者糖粉。我都用的糖粉。可以分两次撒入。细一些好溶解。高速打发，边打发边观察奶油的状态。干一点，稀一点，看你喜好。打得久一些更成型。放着备用。
这里你可以选择用烤箱进行下面的操作。我用了不粘锅，综合了舒芙蕾的做法。热锅，调至小火，大勺将混合糊糊舀进锅里。喜欢厚一些的就挨个再怼半勺在上面。
小火5分钟后翻面，轻轻的铲边。翻面后继续2分钟关火焖30秒。全部的蛋糕盛出备用。我家里翻了圈找到以前的三角饭团模具，就盖了一下。这个大小，小盆友吃两个刚好。
草莓切片和块。看你喜好。片状是夹在蛋糕里的。一层蛋糕+一片草莓+一勺奶油盖一层蛋糕。做三层。做好三个摆盘。蓝莓草莓摆一摆。抹奶油我就用的勺子。
筛上糖粉。
小盆友乐翻了。因为他参与了搅拌的过程，又看到这么美的成品。再者比他外面吃的好吃。追着我妈妈妈妈了一整天。
切下来的蛋糕和水果边角料，做了个水果盒子。蛋糕碎铺底，铺一层草莓蓝莓，挤一层奶油，再铺一层蛋糕碎、水果、奶油。完工～
香酥罐头鱼
压力锅上气后，小火20分钟
用料：
腌鱼
620克小鱼
适量海盐
1勺料酒
20粒花椒
1根切段葱
配料
2个八角
4瓣蒜头
4片姜
1-2根葱
15粒花椒
1个辣椒
30克糖
45克白醋
15克酱油
1碗+水
适量，够咸就不用加盐
做法：
腌鱼：鱼洗净，沥干水份，加入盐、料酒、花椒、葱段腌制2小时以上
炸鱼：腌好的鱼、去花椒、葱，用厨房纸擦干水份，热油，中火，煎至鱼两面金黄，备用
锅中留少量油，下姜、蒜头、八角、花椒、辣椒爆香，加入糖、白醋、酱油、水，
鱼平铺于高压锅中，加入爆香好的配料，上气后，转小火20分钟，火火后，等到可以开盖时，试下味道，不够咸可以在汁中加入少许盐，收到剩少许汁，鱼盛盘，放凉就可以吃了，吃不完放冰箱保存
鳄梨核桃奶
用料：
1个（200克）牛油果
50克核桃
200ml椰奶
做法：
准备好食材。
将准备好的食材，依次放入原汁机
倒入容器～大功告成
蔬菜丹波面包
Damper丹波面包 带着浓浓土著风的澳大利亚传统美食 质朴却美味 做法简单 无需发酵 非常适合用来做时间紧迫的早餐(该配方为改良版)
用料：
200克高筋面粉
10克无铝泡打粉
1.5克盐
25克黄油
2克(中英软炸椒盐)椒盐
120克牛奶
70克(蒸熟后称重)南瓜
25克(焯水后挤干水份称重)菠菜
做法：
高粉200g+泡打粉10g+盐1.5g搅拌均匀
加入室温软化后黄油25g抓拌成颗粒状
加入椒盐2g抓拌均匀(我用的中英软炸椒盐 量可以根据自己口味增减)
加入牛奶120g抓拌(不要像和面那样揉 直接五指分开抓就可以)
牛奶与面粉还没有混合均匀的时候加入蒸熟切小块的南瓜和焯过水挤干水份切段的菠菜一起抓拌至无干面粉即可(不要抓太久 粘合成团即可)
烤盘油纸上撒点粉 放上面团 上边撒层面粉 放烤箱里常温静置10分钟
10分后取出面团 预热烤箱200度，用刀在面团四个边切4刀(只切边 不要把中心切断 切完边再在顶部切十字 不要切到底 保持面团不断开) 烤箱上下火200度放中层27分钟 面包上色到喜欢的程度可以盖层锡纸继续烤 根据自家烤箱脾气再调整火候时间更佳
刚取出来时内部会有一点湿粘 放凉后食用即可
蔬菜部分可以换成喜欢的其他菜
葱爆鲍鱼海参
用料：
4只海参
2只鲍鱼
1根葱
少许盐
少许蒜
油
一勺味极鲜
做法：
鲍鱼海参解冻
鲍鱼去嘴，切片。海参切条
葱白切段，蒜切片
热锅，加入油，烧热。再加入味极鲜，放入葱段蒜片，榨香。
再加入海参鲍鱼，稍加一些水，小火收汁。
好好吃早餐——牛肉青豆披萨蛋
早上需要的所有营养:鸡蛋，肉类，碳水，蔬菜，全部涵盖。快手好做
用料：
80克牛肉馅
少许克盐
2个鸡蛋
2勺面粉
一把青豆
一小碗马苏里拉奶酪
20-30毫升矿泉水
做法：
牛肉馅加黄酒蚝油生抽拌匀，青豆焯熟
将牛肉馅用一点橄榄油炒熟，炒出来的水分不要，肉盛出即可。
全两步可以前一天晚上做，早饭就省事了
面粉和两个鸡蛋加少许盐搅拌均匀
平底锅做热，刷油，倒入鸡蛋面糊，然后均匀撒入牛肉馅和青豆
最后撒上马苏里拉奶酪
盖上锅盖，最小火，待面糊成型以后，掀起一个边，加入大约20-30毫升水
继续盖盖，最小火，直到奶酪全部化开，即可。挤上番茄酱，赏美味去
香煎羊排配百里香烤南瓜
鲜嫩的羊排煎至恰到好处，一口咬下去肉汁四溢，搭配烤的喷香的小南瓜，佐以爽脆嫩口的小黄瓜。阳光明媚的时光里，尽情享受一次美妙的味觉体验吧。
用料：
#主料#
4片羊排
100克南瓜
1根小黄瓜
10克洋葱
#辅料#
10毫升意大利黑醋
10毫升橄榄油
5毫升菜籽油
5克百里香
3克黑胡椒粉
5克糖
3克盐
做法：
主要材料备齐。
羊排用盐、黑胡椒粉和少量格琳诺尔橄榄油拌匀腌制15分钟；
煎锅中倒入少量格琳诺尔橄榄油，烧热；
下去皮切块的南瓜，撒少许百里香煎至表面微焦；
烤箱预热到180度，把南瓜放入烤箱烤20分钟至熟；
小黄瓜、洋葱切碎粒，加适量格琳诺尔橄榄油、意大利黑醋和糖；
搅拌均匀，做成小黄瓜沙拉备用；
煎锅倒入适量菜籽油中火烧至冒烟后，放入腌好的羊排双面煎熟；
取出烤好的南瓜块盛入盘中，码上羊排，撒上做好的小黄瓜沙拉即可。
千成卷饼
我是地道的南方人，没结婚前什么都不会，结婚后也什么都不会，生好孩子后只是会一点简单的菜，老公是地地道道的北方人，他平时喜欢吃饼，我都不会做，每次都是婆婆做给他吃，后来婆婆身体不好，孩子也大点了，吃东西挑食，老说我婆婆做饭不好吃，没办法，无奈，只能自己开始动手买菜，做饭，干起家务来了。平时不太喜欢做面食，因为对我来说做面食太麻烦太累，下面这个太简单了不用揉面，哈哈，解决了老公吃饼的问题！
用料：
4的倍数都可以大饺子皮
一碗肉糜
2勺玉米油
5根的量葱末
5片的量姜末
2勺六月鲜
1瓶辣椒酱
1瓶下饭酱
做法：
1.把油，六月鲜，葱末，姜末，都倒入肉糜搅拌均匀，2.拿一张饺子皮在上面刷上一层油，连续同样的方式 3次。
像这样共4层，就可以了，油不要刷的太多哦！
用擀面杖擀成这样的薄薄的，感觉像是一层，不圆不要紧的，薄就可以了。再在前面把调好的肉糜，还有辣椒酱或(下饭酱)充分涂抹均匀，因为我这些料里有盐的成份，所以没放盐，如果料里没有盐，不要忘了加在肉馅里哦！然后从最边上开始卷，慢慢的卷起来。接着从中间开始双手慢慢往外把卷饼往外拉一点，再左右都慢慢用手往外拉一点，使得它变得更长，再然后从左往右的开始把它卷起来，收尾的时候留下来一段，把它压在下面👇🏻下面的图！
用手掌按压整个饼，使得它扁扁的，大大的，不过压的时候小心一点，不要把它压迫了，会漏哦！
开锅刷一层油，放饼，煎至两面金黄即可！
好了以后摆盘，我家没有买摆拍的盘子什么的，看着不是很好看，这是一个南方人第一次做的饼，老公说很好吃。厨艺总算是晋级了！
最简单西红柿炒面
这个最简单的方法送给你们，好吃又简单，不需那么多调味品，原汁原味
用料：
西红柿一个(按人数自己增加)
挂面或方便面
葱
做法：
下面条，差不多七八分熟就可以，因为下面还会炒，当然软硬度也可以按个人喜好来

锅内倒油  放入切好的葱  放入西红柿       
在锅内把西红柿捣出些汁
锅内倒油，放葱，然后放西红柿，并在锅内将西红柿捣出些汁(这一步是面条味道完美的一个重点哦！一定要尝试捣一下哦！)
然后放入下好的面，微微炒几下，然后放盐，再扒拉几下，就可以啦！！
剩吐司好去处──肉桂糖吐司脆
吐司放太久老化后 口干干硬无法挽回
扔掉又太可惜 怎么办?
── 不如放入烤箱烤纸水分蒸发已尽 变得脆脆的 再撒上肉桂糖~立刻变身好吃的小零食!
（当然新鲜吐司也可以这样吃）
用料：
吐司片
肉桂粉
糖粉
做法：
烤箱预热180度，放入吐司片，中层上下火约10分钟，烤至颜色金黄取出。（没有烤箱，用微波炉叮一会也行）
将吐司片切成条状，筛上混合均匀的肉桂粉和糖粉（用量根据吐司本身的甜度和自己的口味调配，我各用了1/8小勺）
【夏天减脂选择】柠檬叶脱脂奶/杏仁奶拿铁
夏天要到了，想方设法减少脂肪摄摄入，少了脂肪丰富口感的拿铁是没有灵魂的，那来试试这个？
用料：
5-6片干柠檬叶
50ml意式浓缩或速溶黑咖啡
200-300ml脱脂奶（杏仁奶）
30-100ml椰浆（可选）
做法：
这次准备的是杏仁奶，杏仁奶的热量更低，有坚果香气。可以用豆浆机或者破壁机打，滤出来的渣不要浪费，可以放在早餐麦片中或者磅蛋糕里。
加干柠檬叶加热
加入浓缩，一般我都是做在冰格里，不用每次都开咖啡机。也可以是黑咖啡粉或者冷泡，注意浓度，一般取浓郁的50ml。
快手早餐
椰浆热量高，但是加了真的好喝
浓缩酌情增减
婴儿辅食之米粉煎饼
12个月➕宝宝吃 宝宝大了剩下的米粉奶粉可以用掉了
用料：
50克米粉
20克配方奶粉
20ml配方奶冲调后
20克花生核桃酱
做法：
将准备好的米粉，奶粉，花生核桃酱混合在一个大碗中
拌匀材料
冲调好的配方奶分三次加入拌匀
用模具按压形状，放入预热好的烤箱，150度15到20分钟
香喷喷的米粉煎饼完成了
家乡的味道~豆腐丸子
这个丸子，是我初中上学（住校），妈妈经常做了带饭，卷个煎饼，来点咸菜，棒棒哒！丸子更多的是妈妈的味道💋️💋️💋️
用料：
400克肉末
适量盐
三大块（老妈自己做的）豆腐
1勺姜粉
1小勺花椒粉
1小勺五香粉
两小棵（可以不放）葱末
做法：
准备肉沫，大约400克，我用果语的料理机做的
老妈自己做的豆腐，满满都是爱😘️😘️😘️
用料理机最小的细孔，做成豆腐末。
不一会，我做好了😁
肉沫里加入花生油，葱末，姜粉，花椒粉，五香粉，两勺酱油，7克盐，（盐根据自己的量哈）
搅拌均匀，很香！肉腌制10分钟！
腌制后，加入豆腐末，用筷子搅拌均匀，我直接下手搅拌的😂️
双手团成大小合适的丸子，等待下锅。
锅里加油，烧热后倒入丸子，最好用不粘锅，注意不要翻动的太勤，定型后再用筷子翻动（如果是普通的铁锅，给大家一个小窍门：把锅烧热，用姜片擦拭锅，可以起到不沾的效果）
表皮微微黄色。捞出，等待复炸（丸子一定要复炸，这样炸的比较酥脆，一次也不容易炸透）
第二次进锅，复炸！！！
表皮硬硬的，酥脆可口😋️
不用揉面手不沾面就能做出超级柔软葱花小饼
用料：
300克中筋面粉
5克促进发酵糖
泡打粉1克酵母3克
220克温水
适量盐适量
小葱碎
做法：
面粉 糖 酵母 泡打粉水混合均匀
盖上膜醒发至蜂窝状如图
加入盐小葱碎搅拌均匀
小碗中刷油，倒入碗中分好面糊大小
倒入锅中，用铲子整型行状 小火煎至两面金黄
翻面烙金黄，全程小火
超软
咸味芝士司康
司康饼是烘焙新手一定要掌握的一个食谱，因为想失败都比较难。司康有甜味，果酱等等，这个食谱我跟大家分享一个咸味芝士司康饼，吃腻了甜味儿司康想尝尝新口味的小伙伴可以试一试
用料：
170g中筋面粉
1茶勺tsp泡打粉
1/4茶勺tsp小苏打
170g酪乳
1/2汤勺tbsp糖
1/4茶勺tsp盐
1/8茶勺tsp甜椒粉
54g黄油
135g车达芝士
1茶勺tsp迷迭香
适量蛋液
做法：
准备食材。
烤箱预热到200度，烤盘铺好烘焙纸准备好。迷迭香切碎。
将中筋粉、砂糖、小苏打、泡打粉、迷迭香、甜椒粉和盐倒入大碗中。
搅拌均匀。
加入冷藏的黄油块。
搅拌成粗粒沙子的状态。
在面粉中加入擦成丝的车达芝士。
和再加入酪乳混合均匀。
用冰淇淋勺挖出放在烤盘上。
在司康饼表面装饰并刷上蛋液。
然后送到烤箱200度烤15分钟左右。
或直到表面有淡淡的金黄色。
姜葱炒蟹
配饭尊的超级赞呐！！
用料：
3只螃蟹
少许姜丝
少许葱
生粉
料酒
盐
做法：
将螃蟹清洗干净，除去脏物，切块
倒入少许料酒，少许生粉
热油，倒入螃蟹，大火炒至金黄色，舀出放在盘子待用
加入少许油，放入姜丝和葱，爆炒出香味，倒入螃蟹，加一勺半盐（小勺子），香喷喷的姜葱炒蟹就出炉啦
祛湿补气舒筋活络毛桃汤
每年到了这个时候。天气闷热，人总是有气无力，懒懒散散，总感觉好累，这个时候你需要一碗祛湿补气汤。
   最近门店客户比较多，老公都会叫客户回去煲五指毛桃喝，一家大小都可以喝。（孕妇百度说不可以，这个自行决定。）

毛桃根，就是五指毛桃根。
用料：
80克五指毛桃根
30克无花果
10克淮山
30克牛大力
250克猪骨
10克莲子
做法：
所有材料来个大集合。哈哈哈哈
因为盗图的人太多。必须打个水印。
1.猪骨“飞水”去掉浮沫，洗干净血水。
你看，药材干净，飞水后的骨头也很干净。炖出来的汤是特别好的。
2.炖盅加入适量的水，加骨头，加所有材料，按炖汤键2小时。好了以后撒点盐即可享用(一丁点儿盐就足够了哦)
来来来，细节图。哈哈哈。无花果记得切开哦。
大理石纯芝士蛋糕
八寸模子
用料：
78g黄油
500g奶油芝士
200g消化饼干
150g牛奶
50g糖
2个鸡蛋
2个蛋黄
25ml柠檬汁
2茶匙朗姆酒
20g玉米淀粉
1/2茶匙香草粉
20克黑巧克力
做法：
把黄油切成小块，放在小碗中，隔水融化黄油
把消化饼干放在保鲜袋里，用擀面棍把饼干擀成末，倒在碗中，然后再倒进熔化的黄油，搅拌均匀后，倒入烤模，用勺子压紧、压平，放在冷冻室里定型
奶油奶酪隔水软化，然后把软化好的奶酪与牛奶一起倒在大碗里拌匀，再倒入糖，拌匀
往3中倒入鸡蛋和蛋黄，拌匀
将玉米粉，香草粉筛入5，拌匀；最后放入柠檬汁、朗姆酒拌匀
注：搅拌过程中，奶酪会结成小块，要耐心地用勺子碾碎
从冷冻室中取出烤模，把面糊倒入模子中抹平。（留出少量奶酪糊做花纹用）
将巧克力隔水融化，拌入留下的奶酪糊，拌匀成咖啡色的奶酪糊
将巧克力奶酪糊装入裱花袋，在模具中的奶酪糊上画螺旋状的圆圈。画好后，用牙签向不同方向随意挑开，花纹就出来了
160度上下火90分钟，中下层，隔水蒸烤，（如果是活底模底部包锡纸）
40分钟后，表面盖锡纸
烤好后，放在烤箱中不要拿出来，自然冷却
冷却后脱模，放入冰箱冷藏后食用
猪老板的完美蛋黄酥大揭秘---图文、视频
此配方可制作24个蛋黄酥，每个馅料的重量约33g，此重量包含蛋黄和肉松的重量
用料：
#【油皮配方】
140g低筋面粉
140g中筋面粉
28g细砂糖
82g猪油
2.5g盐
130g水
#【油酥配方】
220g低筋面粉
110g猪油
做法：
【制作油皮】油皮所有材料放进和面桶
和好的面团可以出光滑且有韧性的膜
【制作油酥】低筋面粉和猪油混合，揉搓至无干粉即可
油酥平均分成24份，搓圆待用
油皮平均分成24份，滚圆
取一个油皮，压扁，包入一个油酥
收口
接口朝上，擀成牛舌状
自上而下卷起，24个依次完成后，盖上保鲜膜松弛15min
取一个卷，旋转90度
擀长25cm左右
自上而下卷起
中间压下去，两头朝中间聚拢按压，如图所示
擀成10cm左右圆形，包入馅料，每个馅料的重量约33g，此重量包含蛋黄和肉松的重量
收口
刷上蛋黄，撒芝麻，预热烤箱，上下火170度28min 焖5min再出炉
出炉啦
五花肉炒黑木耳
用料：
一小块五花肉
10颗黑木耳
1个青椒
1个红椒
3个泡椒
2个蒜瓣
做法：
五花肉冷水下锅放姜蒜一起煮，出锅放凉后切片，蒜瓣切片，青椒红椒切小块，黑木耳泡发，如果比较大就撕小一点；
热锅下油，爆香蒜瓣后依次下黑木耳青红椒块五花肉片翻炒片刻，家泡椒翻炒，加少许薄盐生抽拌匀，加盐再搅拌均匀后出锅。
芝士土豆饼
在超市买到一款超好吃的土豆饼，照着配方自己复刻了一下。
图里的材料，大约可以做10个左右的土豆饼。
用料：
3土豆
3蛋黄
Emmental芝士
25g黄油
胡椒粉
大蒜粉
盐
淀粉
做法：
准备材料 
鸡蛋只要蛋黄
土豆 削皮 擦丝
黄油加热成液体
所有材料混合






热锅加油
用勺挖一勺入锅，用勺压成圆形（土豆饼薄一点容易熟）
煎成双面金黄色
开吃
红枣糕
用料：
400克红枣
380克核桃
380克水
80克麦芽糖
60+55（水）克玉米淀粉
70克黄油
70克芝麻
50克枸杞
做法：
将红枣清洗去核，核桃140度/20分钟烤熟
将红枣放锅里30秒/速度10打碎，加麦芽糖15分钟/V/速度4烹煮
再将水淀粉慢慢地倒进锅里，10分钟/V/速度4
锅里的红枣粘稠了，加进黄油，继续以25分钟/V/速度4
在把熬好的枣泥和芝麻核桃枸杞搅拌均匀倒在高温油布上，擀平，切块，包装。
红丝绒烫面水浴古早蛋糕🍰26*26*6定制金盘
红曲就是曲霉科真菌紫色红曲霉，又称红曲霉，是用红曲霉菌在大米中培养发酵而成。它不但是天然无害的色素，而且营养丰富。

1. 近代医学研究报告发现，红曲具有降血压、降血脂的作用，所含红曲霉素K可阻止生成胆固醇；

2. 红曲米与化学合成红色素相比，具有无毒、安全的优点，而且还有健脾消食、活血化瘀的功效。

        另外，我家娃从小吃红曲就有润肠通便的功效，所以我总给他做加了红曲粉的点心٩( 'ω' )و 
        
        这款蛋糕额外添加了荷兰原装进口的雀巢NIDO全脂高钙奶粉，不但营养丰富，而且奶香浓郁。即是美味可口的点心，也是是补钙佳品。真是一举多得(⑉°з°)-♡
用料：
125克低筋面粉
20克红曲粉
10克可可粉
9个鸡蛋
80克玉米油
80克糖
几滴白醋
10克玉米淀粉
25克雀巢全脂高钙奶粉
100克温水（冲奶粉）
3克盐
做法：
将所有原材料秤好，蛋清蛋黄分离。蛋清放入冰箱冷藏备用。

推荐使用雀巢NIDO全脂高钙奶粉，蛋白质和钙的含量较高，非常适合老人和小朋友补身体。
玉米油隔水加热到有波纹，倒入过筛了的“面粉+可可粉+红曲粉”中。随意搅拌至均匀。加入盐并搅拌均匀。

这种方法叫做“烫面法”。用此种方法，面粉已经被烫熟，因此不会起筋性，保证蛋糕松软的口感。
将奶粉和温水加入2中，搅拌均匀。再加入蛋黄，搅拌均匀。此时面糊状态如图。
蛋清滴入白醋和玉米淀粉，糖分三次加入。打发至大弯勾（湿性发泡）。
取三分之一蛋白与面糊混合，翻拌均匀。之后将以上倒回剩余三分之二蛋白中，翻拌均匀。
将面糊倒入铺好油纸的烤盘，面糊高一点倒入，减少气泡产生。全部倒好震盘，震出气泡。刮板刮平表面。
烤箱预热充分，下层放一盘凉水。

这种方法叫做“水浴法”，能用有效防止开裂。

蛋糕糊放置烤箱倒数第二层，150度60～70分钟。（具体时间及温度依据自己烤箱而定）
出炉后迅速揭去底部油纸，方便散热。冷却后切块。（我预留了白色蛋清糊画了花纹，烤完变黄，并不美观。不推荐→_→）
美味不可挡～(^з^)-☆
健康养生无油无糖软饼
做为一个南方人
我也不知道自己为啥要摊饼
用料：
1个鸡蛋
四勺全麦粉
两勺茯苓山药粉
两勺全脂奶粉
适量水
做法：
准备好材料
把所有粉粉混合均匀
把打散的鸡蛋倒入，和粉粉们打成一片，搅到没有疙瘩为止。面糊不要太稠，不然你的饼可能就和我做的一样了╮(￣▽￣"")╭加完鸡蛋后可适量加水。
把面糊倒入预热好的不沾锅里，你们看，我这个就是太稠了，面糊没有自己摊薄，我也没有帮忙，结果吧，你们也看到首图了。
我倒完面糊盖上锅盖，大约两分钟后掀开，就变成了麻子脸了¯\_(ツ)_/¯除了绝望我还能咋滴
火不要大，我开的中小火，结果变成这样了。
真的很不容易才把它和锅分离，还好没有烂掉。这就是我为啥说火不要大的原因，你们用小火试试吧。
翻面煎了一下，感觉太厚了，里面应该没熟。我就接了点水从锅沿淋下去，然后关火焖了好一阵。
装盘拍照
撕开看内部组织，怎么有点像黄金糕啊？
吃掉没糊的部分。好不好吃？奶粉味挺香的，但是又不甜又不咸，感觉还是得加点糖才能好吃。或者加点盐也行吧。反正我已经被打击得失去了味觉，吃不出来什么味道。但自己做的，为了面子一定是好吃的( ･᷄ὢ･᷅ )
我家胖白觉得挺好吃的（真是贴心的小猫咪(⁎⁍̴̛ᴗ⁍̴̛⁎)
黑胡椒草菇芦笋
用料：
10个草菇
10根芦笋
适量橄榄油
适量黑胡椒碎
适量盐
做法：
水煮食材，沥干，待凉后，加入橄榄油和盐拌匀，撒黑胡椒，意外的惊喜，好吃。
地衣虾米糍粑，咸味糯米糍
江南各地都有吃糍粑的习惯，有甜有咸，因为我家普遍不太爱吃甜的，所以今天我就选择做一款咸味糍粑。

其实做咸味糍粑可以选择各种口味，根据个人喜欢来，我本来想做茴香味的，结果当天没买到新鲜的茴香，所以就在家里现有的食材里选择了地衣和海虾米。

友友们也可以随心所欲，只要不是含水量很大的蔬菜都可以搭配进去。
用料：
克糯米200
克糯米粉30
地衣一把
鱼露15克
海米一把
盐一小勺
鸡精一小勺
克植物油100
克细砂糖10
做法：
提前一天泡一碗糯米。天热的话要放冰箱泡发以免坏掉哦。
泡一把海虾米，这个泡个一小时就好，然后洗干净。
地衣和糯米一样，提前一夜泡发。地衣可能会有沙，一定要多洗两次啦。
泡好的糯米晾一晾，等不滴水了就可以了，不需要特别控水。
把糯米倒进干净的料理盆，然后把洗净的地衣和虾米一起倒进去。
重点来了，现在开始调味，往料理盆里加两撮白胡椒粉，一撮五香粉，适量的盐，鸡精，白砂糖。搅拌均匀。

这里说一下，所谓的适量其实很简单，不要觉得崩溃，你就把所有的食材当做是自己要炒的菜，根据你平时做菜的时候放盐的标准来放就行，不用觉得摸不着头脑。做任何菜都是这样，咱们中餐是不会用称来衡量几克几毫升的，都是凭手感哒。


加一勺鱼露，没有鱼露可以加蚝油，主要是为了给虾米提鲜。
往拌好的材料里加入2勺水磨米粉，再次拌匀。米粉的用途主要是为了增加食材之间的粘性，以免切的时候虾米或者其他食材会散落。
取一个干净容器，最好是方形或者长方形，方便塑形，刷上薄油以免拆模的时候黏连。注意，四周也要刷。
食材均匀的铺好，就可以上蒸锅啦。大火蒸半小时左右，具体可以根据食材数量多少来调节时间，多蒸一会也没事。
蒸好出锅，趁热再拿铲子压一压。然后就等放凉一点，不用完全冷却，就可以拆模了。

拆的时候如果还是有黏连，也不用担心，可以借助铲子，菜刀什么的，即使饭饼断了也没关系，拆出来了以后再接上塑个型，糯米粘性大，完全不会有问题哒。
拆好的饭饼。
装上袋子或者保鲜膜，放冷冻室冷冻一小时左右。不用冻住，只是让它稍稍发硬方便切块。
切成大小均匀的长方形小块。
不粘平底锅里放100ml左右的油，油量达到糍粑的一半高就够了，然后中小火两面煎。煎至两面金黄就可以出锅了。
出锅了趁热吃哦，外酥里嫩，鲜香味美，不好吃来找我😂️
随便怎么拍都很美😋️😋️
😋️😋️
5种食材：香梨猪肉汉堡
用料：
汉堡面包
绞肉
芝士
酒梨
沙拉菜
做法：
绞肉加少许盐和黑胡椒，揉成饼状，略大于面包。锅中加少许油，下去煎，直到两面焦黄。煎肉饼的同时，把上下两块面包的内侧和外侧都稍微煎一下，吸一点肉饼的肉汁。
梨切薄片，加少许酒醋、盐、黑胡椒，和沙拉菜一起拌匀。
把芝士加入快要煎好的肉饼锅里，让肉饼吸收大部分的融化的芝士。
把梨片和沙拉菜放到底层面包上，上面放芝士肉饼，再放一点梨片和沙拉菜。顶层面包入锅把剩余的芝士肉汁吸入，再组合成汉堡。开吃！
蹄
用料：
四只猪蹄
适量冰糖
一小块姜
适量生抽
适量红烧酱油
三段葱
一整个小红辣椒
没过猪蹄开水
一个大料
做法：
准备工作
把猪蹄泡凉水 把血水 血水泡出来  洗干净后
凉水下锅煮沸  去沫子  然后用热水冲洗干净   稍微控水准备炒糖色


小火热锅  倒油和冰糖炒到冒泡  必须冒泡才能上色  炒糖色

放肉后开大火
差不多没一块猪蹄裹上上色
放红烧酱油 和 生抽 炒上色  然后
放开水没过猪蹄
放一个大料   放葱   姜  整个小红辣椒
可以等水开后放高压锅或者就在本来的锅里炖熟。

熟了以后如果觉得没味  可以倒少点汤 放点盐炒一下
茄盒小披萨
用料：
1个大茄子 
面粉
一个鸡蛋
面包糠
番茄酱
火腿肉
奶酪
牛至粉
做法：
茄子切成薄片，水里泡一会，用厨房纸吸干水分
每片依次沾面粉、鸡蛋液、面包糠，整齐摆放到烤盘里，烤箱预热175度
每一片上都涂满番茄酱，再依次摆上一片火腿肉，放奶酪条
放入烤箱中层175度25分钟，拿出来洒上牛至粉开吃！
太阳肉
孩子特别喜欢吃幼儿园的一道——太阳肉。多方打听是红烧肉炖蛋。平都是姥姥给做。疫情让我们没办法去姥姥家，孩子又想吃，只能自己来了。
用料：
500克五花肉
2勺老抽
2勺料酒
片姜
克盐
根葱
2勺生抽
蒜
做法：
五花肉洗净切块
材料准备好，此时白水煮蛋剥皮备用.
炒配料
下锅炒肉家料酒翻炒后加生抽老抽
砂锅坐热水后把肉倒进去加盐后把鸡蛋放上面，小火炖一小时以上。
汤少了就可以了。
也可以最后倒入炒菜锅后大火收汁儿
做好了
莲夹❤️
可以撒孜然粉或者椒盐直接吃，做熬菜的时候放几片也是超级香的😝😝😋
用料：
一节藕
适量肉馅
适量面粉
勺淀粉
两个鸡蛋
勺生抽
克盐
适量十三香
适量葱姜沫
做法：
肉馅加入葱姜沫、鸡蛋液、少量水，生抽、盐使劲搅拌均匀、搅拌出弹性并调好味儿呦🧚🏼‍♀️
莲菜切成薄片、三刀呦，中间那一刀不要切断，在中间加入适量肉馅👩‍🍳👩‍🍳
面粉、淀粉，鸡蛋，十三香调成面糊，莲夹裹上面糊放入油锅煎成金黄色就可出锅咯😘😘😘😘
还没出锅就闻到莲夹特有的香味咯，真的很香😍😍😍😍提前感受到过年的氛围了🍾️
哥本哈根减肥食谱（第一天）
减肥食谱，第一次尝试。
用料：
1杯黑咖啡
2颗鸡蛋
不限量菠菜
适量小番茄
200克牛排
适量西蓝花
做法：
早餐一杯黑咖啡，一定要黑咖啡，混合咖啡不可以，就没放图。也可以加一块方糖，看个人需求。
午餐如上图，两颗水煮蛋，小番茄若干，也可以换成大的西红柿。水煮菠菜不限量，可以吃到有饱腹感为止。稍微加了点黑芝麻和胡椒粉，增加些味道。
晚餐比较丰富，200克的牛排，加水煮菠菜或生菜或西蓝花。蔬菜不限量，吃到有饱腹感为止。
🎃南瓜面包布丁
其实用料和法式吐司
但是做法不一样，吃起来完全不一样的感觉
用勺子kuai着吃的感觉太满足了
口感介于鸡蛋羹和布丁之间

并且吃出了贝贝南瓜的两种口感
一种是南瓜泥的软糯
另一种是南瓜丁的清甜

这道菜没有另外加糖了
全靠一点南瓜甜和果干提味
营养快手的早餐
快点做做看吧
用料：
适量厚吐司
适量牛奶
1个鸡蛋
1个贝贝南瓜
适量椰子片/葡萄干
1滴香草精
做法：
鸡蛋打散，加入牛奶和香草精。鸡蛋液和牛奶的比例是1:2左右。

贝贝南瓜切一半，一半放到微波炉高火5mins转熟，捣成泥备用；另一半切成小丁备用。
先在碗里铺一层南瓜泥，再放入吐司。
我用的是全麦的厚吐司，切成厚块状，铺满烘烤碗。
⚠️注意吐司一定要厚的才好，并且吐司之间一定要塞紧一点
吐司之间的空隙用南瓜泥和南瓜丁塞入。
再倒入鸡蛋牛奶液，表面撒上喜欢的果干。
为了防止南瓜表面烤焦，我刷了一层薄薄的椰子油。烤箱175度，20mins。
梅菜扣肉
这可是我跟着星级大厨学做的菜，菜谱分享给大家
用料：
适量五花肉
适量梅菜
适量葱姜
适量香叶，桂皮，八角，干辣椒
适量猪油
适量老抽
3：1：2海鲜酱，柱侯酱，腐乳
适量冰糖
适量蚝油
适量生抽
适量胡椒粉
做法：
梅菜提前一个晚上泡上，洗干净焯水。
五花肉选用带皮的，整块放锅里煮熟，煮的过程中要撇去浮末。
煮好的肉用厨房纸吸去水分，上面抹老抽
焯好的梅菜用手攥干水分后放锅里炒，把梅菜里面的水分炒干，注意，不放油。
把梅菜的水分炒干后放入猪油，葱姜末，干辣椒炒香。
锅里放多一点油烧至四成油温，五花肉用牙签扎孔，放入五花肉块，肉皮朝下，炸至肉皮起泡。
炸好的五花肉切成8厘米长，
3厘米厚的长片。
锅里放切成大块的葱姜，准备好的大料翻炒
放入海鲜酱，柱侯酱，腐乳，蚝油，炒香放入五花肉。
翻炒均匀后加入高汤没过肉， 放入生抽，胡椒粉，倒入炖锅炖煮15分钟
炒锅内放油，冰糖炒至融化起大泡，倒入一点高汤，成暗红色糖色，倒入炖锅里。嫌麻烦的童鞋们也可以不炒糖色，直接放老抽。（请忽略图片上的白色圈圈，光线的问题）
把肉皮朝下摆入碗中，梅菜放煮过肉的汁中煮一下，放到摆着五花肉的碗中，放到蒸锅中蒸30分钟。
出锅，把碗中的肉和菜倒扣到盘中，整理造型。
凉拌鸡丝
用料：
2只大鸡腿
1根黄瓜
适量葱姜蒜
2个八角
5粒花椒
2勺料酒
1/3勺白胡椒粉
2棵香菜
4勺花生碎
2勺生抽
1/2勺耗油
1/4勺白糖
1/2勺香油
1勺醋
2个小米辣
做法：
鸡腿洗净
锅内放料酒，开锅焯水2分钟，捞出冲洗干净，去掉血沫杂质
另起锅放凉水，放入鸡腿，加葱段，姜片，八角，花椒，白胡椒粉，料酒，大火煮开转中火煮二十分钟
捞出鸡腿，凉凉，撕成鸡丝
黄瓜切丝
用生抽，耗油，葱末，蒜末，香菜末，小米辣，白糖，香油，醋调制一个料汁
放一起搅拌均匀，撒上花生碎
就这样了
烤串
用烤箱烤的串...美味，无烟
用料：
少许盐
30串羊肉串
5根火腿肠
少许孜然
少许辣椒
做法：
先在烤架上刷上油
将肉串摆在烤架上，再在肉串上刷油，均匀撒上盐
放入烤箱，烤10分钟，烤箱200度
十分钟后翻面，再次刷油，均匀撒上孜然和辣椒面，放入烤箱
在烤箱里烤20分钟，烤箱200度
大功告成....美味-👍
火腿肠先刷一圈油，放入烤箱烤10分钟，拿出再次刷油，抹上豆瓣酱，撒上孜然和辣椒，放入烤箱烤15分钟....
清蒸鸡中翅
口味不错，
用料：
6个鸡翅中
料酒
生抽、酱油
看量份去放盐
枸杞
生粉
姜
葱
香菇
木耳
做法：
把鸡中翅洗干净割两下，姜切片，葱切小点，香菇木耳用热水泡，枸杞用冷水泡，
接下来把生抽 酱油 料酒盐放在腌鸡中翅碗中，在放生粉加点水腌制半个小时左右，（时间久腌进味）
把香菇跟木耳放底下垫底，在放鸡中翅，开大火蒸十几分，差不多熟时放枸杞跟葱下去盖一分钟这样就可以拿出来了尝试美味鸡中翅😛😛🤗
西红柿烧茄子（简易版）
用料：
2个长茄子
1个西红柿
6瓣（分两份）蒜
10g葱
图有配方料汁
做法：
茄子切成滚刀后放入盐腌制。
西红柿青椒，切块放好。
茄子腌制好之后挤出水分放入锅内，小火开始炒。
炒好后盛出。
放入葱花和一半的蒜。
然后先放入西红柿和青椒炒。
后放入炒好的茄子。倒入料汁。
料汁配方:两勺生抽，一勺老抽，一勺鸡精，一勺耗油，一勺醋，一勺醋，加入淀粉和水搅拌均匀，不喜欢有点酸可以不放醋。
出锅前加入剩余的一半蒜末。
点入几点香油。
自制零添加酸甜芒果酱
用料：
四个（800克）芒果
50克麦芽糖
一个柠檬
80克砂糖
做法：
芒果去皮去核取果肉（800克芒果大概出了400克果肉）
锅开中火，倒入芒果粒翻炒至变软烂
加入砂糖和麦芽糖继续翻炒
这时由于糖的加入会变稀，继续不停翻炒，边炒边将芒果块铲碎
直至炒到很粘稠，挤入柠檬汁
拌匀，关火，晾凉，盛到容器中密封，冰箱内保存即可
炸鱼排
用料：
个鸡蛋
克面包糠
条龙利鱼
克盐
黑胡椒粉
玉米淀粉
做法：
化开龙利鱼，用厨房纸把水分吸干，房黑胡椒和盐拌匀腌制10分钟
依次包裹上淀粉、鸡蛋液、面包屑备用
锅里放多一点油，油温60度至80度左右，下锅炸至金黄色
出锅
烤箱版烧排骨
有间酒店的烧排骨好好吃，于是回来自己学着做。好吃！
用料：
700克排骨
6瓣蒜
少许油
少许盐
一勺蚝油
2勺李锦记叉烧酱
少许生粉
2勺蜂蜜
做法：
除蜂蜜外，将其他所有材料放进盆里腌制排骨，我腌制了一夜
烤盘垫油纸，180℃烤25分钟，拿出来刷蜂蜜
继续230℃烤5分钟
装盘
南瓜羹
自我摸索的南瓜羹
用料：
去皮南瓜
水
做法：
准备1000克，将南瓜削皮
将削皮后的南瓜打成丝，方便熟
放入锅中两小碗水，煮开，汆烫南瓜到水开
把汆烫好的南瓜倒入豆浆机，汆烫水同时倒入，但只需没过南瓜即可，如果水太多南瓜羹就会变稀
选择做豆浆或者是米糊的档位即可
ok了
酥皮鳜鱼　　
用料：
1条700克鲜鳜鱼
火腿
笋
200克香菇等炒制的八宝陷
200克面粉
4只鸡蛋
1张锡纸
葱
姜
盐
料酒
适量油
做法：
鳜鱼治净，剖腹去内脏，洗净后在表面剞花刀，抹干水分，加葱、姜、盐、料酒腌渍，鱼腹中填入八宝陷，整鱼用锡纸包好
面粉加蛋液、油和成酥面，擀成皮，将鱼包起，表面用刀划出鳃、鳞、鳍等形，刷上蛋液，入烤箱烘烤至熟透即可
香菇酿肉丸
我的微信公众号【杜鹃花美食】，关注后即可查看我每天为大家精心编辑的美食菜谱及瘦身心得哦！
用料：
8朵香菇
200克肉末
100克芹菜
1勺盐
1勺耗油
1勺鲍鱼汁
1个蛋清
少许五香粉
少许姜末
做法：
肉末剁碎，肉末可以用猪肉，也可以用牛肉的哦。
鲜香菇清洗干净后掰掉香菇蒂。
小芹菜清洗干净后沥干水分然后切成末。
将芹菜末和肉末混合，然后加入盐1勺、耗油1勺、鲍鱼汁1勺、蛋清1个、五香粉少许搅拌均匀。
将肉末让入香菇盅内，摆盘，上锅蒸，开锅冒气后再蒸8-10分钟即可出锅享用啦！
咸鱼鸡粒豆腐煲
我念中学时，假期去了一家粤菜餐厅打工，人生第一次吃到了咸鱼鸡粒豆腐煲。当时吃到这道菜惊为天人，现在想起依然回味无穷。想吃就动手做起来，你们想吃吗？
用料：
5根葱
1块豆腐
适量蒜末
适量姜末
适量咸鱼
适量清酒
适量淀粉
2个鸡腿肉
做法：
切菜
把葱和香菜切末备用。
切豆腐
豆腐切成均匀小丁备用。
煮豆腐
将豆腐放入滚水中煮。
调味
在锅中加入适量的盐，使豆腐更入味。
切鸡腿肉
鸡腿肉去骨去皮，切成小丁备用。
切咸鱼
咸鱼去骨切丁备用。
煸咸鱼粒
在锅中加入适量色拉油，煸香咸鱼丁。
炒鸡丁
咸鱼丁煸香后加入鸡丁。
调味
在锅中加入适量姜末和蒜末炒。
煨煮
在锅中加入适量水煨煮咸鱼鸡粒。
滤豆腐
将煮好的豆腐滤出备用。
煨豆腐
将煮好的豆腐倒入咸鱼鸡粒的锅中煨煮。
调味
在锅中加入适量的酱油调味。
勾芡
将芡汁倒入锅中勾芡。
调味
将部分葱末和香菜末放入锅中。
调味
在砂锅中加入适量芝麻油和剩余的葱末香菜末。
换锅
将煨好的咸鱼鸡粒豆腐倒入砂锅中。
装盘
将装好的砂锅盖上盖子，淋上清酒，吃时开盖即可。
零失误蜜汁烤翅
厨艺一般的我意外制作出的异常美味！零基础零失误！
用料：
以8个为例鸡翅
半勺盐
大量蚝油
大量，需要掩盖醋的酸味白砂糖
根据白糖比例加，一般半盖子白醋或者黑醋
一瓶盖酱油
做法：
鸡翅洗净，滤水，否则腌制过程出水稀释酱料。
调制酱料，质感半粘稠，味道适量过度咸甜，和叉烧酱味道差不多浓就行。数量最好没过鸡翅，这样不用翻面。
腌制24到36小时，酱料少的话中间翻面一次。
烤箱预热，烤180℃，30分钟，表面金黄即可。
吃光光！真的很美味！觉得太甜可以适当减糖，但是蚝油可以多点。
宝宝辅食-鳕鱼松（7个月）
宝宝每顿吃的少，鱼放久了不新鲜，做成肉松可以放久一点
用料：
块鳕鱼
做法：
1，把鳕鱼用辅食机蒸20分钟分钟，取出，去皮去刺，用辅食碗把鱼肉压碎，尽量碎一点
2，放入不粘锅中小火不断翻炒，开始炒会冒烟，这是水分在挥发，炒了有点干了以后用辅食机的粉碎功能打一下，把它在打碎一点方便炒干
3，继续放回锅中炒，直到颜色变的稍黄，出现沙沙的声音，炒的过程中注意火候，一定要小火不断翻炒
清理冰箱利器的乌冬面小火锅
暑假在家懒得出去买菜做饭时，冰箱里哪怕只有火锅底料和乌冬面，也可以吃得很舒服^_^当然，如果冰箱里面存货充足就更好啦！
用料：
一块四川牛油火锅底料
一至两袋速食乌冬面
若干牛肉丸 鱼丸等丸类
自选牛羊肉片
酌情油豆皮 豆腐 千张等豆制品
提前泡发木耳 宽粉等
冰箱里有什么放什么白萝卜 土豆 藕片 金针菇 豆芽等
做法：
各种四川火锅底料都可以，不限于什么牌子。根据口味和菜量调整用量，推荐家中常备。煮个面烧个菜掰一点放里面，特别有味道。感觉底料不够还可以再放一勺郫县豆瓣酱。
在实体店买到的乌冬面，两块钱一包，量很足，随便怎么做都好吃。网上估计也有卖，同样推荐家中常备。
所有食材洗净切好。锅里添水烧开，水量不要太多。水开后放入火锅底料，煮开后尝尝味道，不够的话再加一勺郫县豆瓣酱。调整好汤底后就可以开涮啦^_^不容易煮熟的可以先放进去，比如切的比较厚的土豆片 藕片，还有冷冻的丸类，然后煮肉类，接下来菌类 豆制品等，最后放入乌冬面煮三分钟。
一锅出的小火锅就煮好啦！还可以就着锅吃，很方便吧^_^
秘制鸡爪煲
自创系列
用料：
15鸡爪
姜葱蒜
做法：
鸡爪对半砍+豆瓣酱下高压锅压2分钟
姜葱蒜豆瓣酱+点辣椒段炒香
加3下水
下入秘制酱料
大火2分钟，马上小火慢熬，熬制上色
记得要动动锅底
装起来
温火熬蒜末+辣椒段
泼上去+芝麻即可
成品图
蓝莓香蕉奶昔
用料：
蓝莓
香蕉
酸奶
做法：
原材料都放到料理机里，搅打均匀就可以啦
红酒羊排（烤箱简易版）
用料：
1-2杯红酒
羊排
少量黄油
少量黑胡椒或孜然粉
做法：
腌制： 将羊排放入玻璃盒中至其完全浸没在红酒里，腌制30分钟

烤制：将腌制好的羊排放入烤盘里，倒入少量红酒，表面撒上孜然粉或黑胡椒粉（依照口味咸淡，自行斟酌）表面抹上薄薄的黄油片，用锡纸封好
将烤箱调节至425华氏度，烘烤25分钟即可

烤好后，羊排会有浓浓的红酒味，也不会觉得很腥
酸酸甜甜的西红柿小凉糕和冰冰凉凉的薄荷糖
用料：
500克西红柿
100克冰糖
80克淀粉
80克水
下面是薄荷糖的用量
一把（打好汁是150克）薄荷叶
100克冰糖
200克麦芽糖
做法：
把西红柿清洗后，每只划十字，便于剥皮，用开水烫几分钟，剥掉皮。
放在料理机中打成泥。
80克玉米淀粉，用80克水调和。
把西红杮泥放在不粘锅里，加入冰糖，开中小火烧。
冰糖全溶化后，开小火放入淀粉水，要慢慢倒入，一边倒一边用铲子搅拌。
搅拌几分钟后，倒入保鲜碗中，上面盖上保鲜膜，压压平。
这个就是压过后，比较平整了。
稍冷却后倒扣在案板上（案板上预先洒点椰蓉）。
然后切成小块，每块沾上椰蓉，这样酸酸甜甜的小凉糕就做好了。喜欢吃甜一点的，还可多加一点冰糖。
100克碎冰糖，冰糖大了难溶化。
150克薄荷汁里放入冰糖，开中火烧。一边烧一边搅拌。等冰糖溶化后，加入麦芽糖。开小火慢慢熬煮，熬到用筷子蘸上糖浆放在冷水里，马上凝结，而且不沾牙了，即可起锅。
模具里铺上硅油纸，切成小块即可（我切的晚一点了，就很难切，虽然样子不咋地，但冰冰凉凉的，喉咙蛮舒服的）。
红糖糍粑❣️
🥀冬天太冷啦~各种因素综合起来感觉整个人懒（萎）洋（靡）洋（不）的（振）🙆🏻‍♀️所以需要一些甜甜的东西温暖一下胃和心!!!
        💙今天做一个心念念很久糍粑吃~［今天不做黄豆粉➕白糖裹糍粑］
        💙糍粑先煎后加红糖水!!外脆内软✨

🙈趁热吃感觉心情会uuup!!^^
［🎶想吃红糖的时候会想听  红糖水.mp3］
用料：
1.糍粑/汤圆😗
自制适量的糍粑糯米浆/糯米粉
懒人直接超市购买汤圆
2.甜甜的糖浆💕
适量红糖
［更香甜］牛奶/奶粉（可省）
［增甜］白糖/糖粉（可省）
做法：
准备糍粑。
（冷藏的糍粑可以先放微波炉解冻加热一下，煎的更快熟）
热锅冷油，油太少可多加油（煎炸的会更酥脆），注意控制火候，中火🔥
我用了橄榄油煎（假装很健康!!）
［想更健康怕麻烦可以用煮的~］
煎的时候可以准备糖浆，加温水搅拌均匀，备用。（水可多 不可太少）
煎成这样差不多啦!!!!这样超像年糕!!!所以年糕也可以这样做哈哈哈
［感觉这样就很好吃了!沾白糖~/咸口调味也不错🙈］
加入红糖水，中火冒泡后转小火，稍微熬一下糖浆~让它黏黏甜甜^^
完成啦~若熬干糖浆/不够甜，可单独再熬一些糖浆加入~
➕一些坚果碎、芝麻会更香，口感更丰富。
😆开吃~
❣️真的QQQQQQ!!嘴和心都觉得甜甜的了!!❣️