xzm1999/XiaChuFang_Recipe_Corpus huggingface dataset:
冷藏发酵版胡萝卜松饼
为了消耗我妈打胡萝卜汁剩下的渣渣，昨晚本来打算做个胡萝卜戚风，但特迷糊的把植物油倒进蛋白里了，哭瞎。。不想浪费鸡蛋，临时起意做了松饼。记得之前有在微博上看到过发酵的这种做法，但一搜下厨房找不到，所以就自己创建一个啦！这种方法特别方便，而且成品软糯Q弹，值得一试哦～
用料：
4个鸡蛋
200克中筋面粉
200克胡萝卜渣
半杯(家用普通玻璃杯)胡萝卜汁/水
3克酵母
40克植物油
35克糖
做法：
鸡蛋打散，放入所有的其他材料，混合均匀
放入冰箱冷藏发酵一晚上
第二天早上起来就可以摊饼啦～开最小火，不沾平底锅刷一点油，倒入一勺面糊，等到松饼表面开始冒出小气孔就可以翻面啦。等到底部焦黄就可以出锅啦
糖花之玫瑰花🌹
源于《美女与野兽》经典动画片
用料：
100g糖花专用糖花膏
适量红色色素
适量叶子绿色素
30号 20号糖花专用铁丝
适量红色色粉
适量绿色色粉
做法：
取适量糖花膏染成红色，做玫瑰花瓣用。用20号铁丝，取适量干佩斯做个花苞，风干待用。糖花膏擀薄，切模，把花苞包住。
同样三瓣，包在第一层上面
三层
再一层三瓣，两层三瓣后，是5瓣
再来5瓣，最后一层三瓣
做叶子，刷色粉
缠胶布，完成！
配上同款玻璃罩
怎么样
美美哒
小柴犬馒头
看了很多菜谱都是用色粉，市场上色粉质量参差不齐，宝宝1岁多，觉得还是打蔬菜汁做的馒头孩子吃的放心，原谅我的被迫害妄想症…哈哈…看孩子吃的开心就觉得值了…造型我是借鉴美姬老师的做法做的…配方奶要是比较甜可以不放糖
用料：
黄色面团
80克南瓜打泥
150克面粉
53g配方奶
1.5克酵母
5克糖
2.4g牛油果油
白色面团
100g面粉
53g配方奶
1克酵母
5克糖
1.6g牛油果油
粉色面团
1/4个西红柿
50克面粉
40g配方奶
0.5克酵母
2克糖
0.8g牛油果油
黑色面团
白色面团揪下来20g左右放黑芝麻酱揉成黑色
做法：
所有面团揉至光亮就可以开始做造型了
金丝肉松饼
用料：
水油皮材料：
300g中筋面粉
106g猪油
40g细砂糖
132g水
油酥材料：
200g中筋面粉
100g猪油
适量内馅：肉松
适量表面：蛋黄液
做法：
将水油皮材料加入和面机
和至面团出膜即可，出膜的皮不容易裂
将油材料混合均匀，再揉成面团
水油皮和油酥都盖上保鲜膜静置15分钟
油酥和油皮都也平均分割成小剂子揉圆，注意盖保鲜膜
取1个水油皮剂子压扁
包上油酥，用虎口收紧
收口朝上用擀面杖一次性擀成牛舌状
从上往下卷起来
再擀成长条，从上往下卷起，依次做好，盖保鲜膜静置15分钟
取1个水油酥皮压扁，擀成圆皮，包入肉松
用虎口收紧，收口朝下放入垫有锡纸的烤盘中
依次做好后，用手轻轻压成扁圆形
分别刷上蛋黄液
用小刀在饼面上划上格子
烤箱提前预热好，烤箱中层上下火180度烤25-30分钟至表面金黄色即可（注意观察上色盖锡纸）
酥到掉渣的金丝肉松饼就完成了
完成
苹果醋浸子姜
朋友说要吃我浸的子姜，我义不容辞就去弄了。累的我…子姜就是那种很嫩很嫩的姜！
用料：
3斤子姜
适量盐
一瓶苹果醋
做法：
把姜洗净刮去皮。
切薄片，用小勺倒两勺盐下去拌匀，盐千万不要太多了，会影响口味。拌匀后放置20分钟后用凉开水冲洗一下，把姜晾干水分，有太阳我就拿出去晒干水分。
晾干后装密封瓶子里。红色的是洛神花水，制作果脯挤出来的水。
我用的是这个苹果醋，我用的挺好的。
再来张成品图。
芝麻薄饼
这是一个比较方便快捷的饼干了，但是吃起来的味道绝对不含糊
方子是一个35连盘的量
用料：
25克玉米油
25克糖
25克低筋面粉
40克白芝麻
2个生蛋白
做法：
两个生鸡蛋只取蛋白，加入玉米油，糖，搅拌均匀
加入白芝麻和低筋面粉，z字形搅拌
将面糊装入裱花袋，剪一个小口，挤入专用烤盘
烤箱170度预热，放入中层烤15分钟，烤好立刻出炉晾凉
自制蛋饺烩菜芯
记得小时候，妈妈拿一个汤勺在煤炉上做蛋饺……
用料：
1个鸡蛋
1勺料酒
少许盐🧂
1勺淀粉
1勺猪油
250克菜芯
少量肉末
鸡精
做法：
肉末加料酒、盐腌制备用
鸡蛋打散加水淀粉和一点油
小火，用猪油刷锅，倒出油
倒2勺蛋液，晃动使其均匀
放少许肉末，最小火慢慢煎
轻松用筷子折叠蛋饼，摁边
1个鸡蛋用小锅做了5个蛋饺
上锅蒸10分钟，使蛋皮更贴合
把菜芯洗净切碎
先炒多余的肉末
放菜芯加调料炒
放蛋饺，勿翻动
收汁出锅，装盘
粉皮鱼头汤
小时候外婆常常煮的汤
用料：
2张粉皮
1个鱼头
1根葱
勺白胡椒粉
勺料酒
做法：
鱼头洗净后煎
加入水或高汤，姜片，酒熬煮鱼汤
加入酱油（也可以不加），天津粉皮煮至粉皮软烂，调味和加白胡椒粉，出锅，撒葱花，香菜
芝士小姐跟土豆泥先森以及培根底迪还有黄油大叔不得不说的故事
其实偶是一个纯良的家庭煮妇 
热爱芝士以及各种重口点心,甜品 
涉世未深,热情高涨 
每天折腾一例乱七八杂的菜点毒害家人 
这次用上了的配料都是偶的爱 
那么且看我是肿么无节操的折腾他们吧 
Lets go!
用料：
100克马苏里芝士
4个小个子圆土豆
50克左右培根
30-50克黄油
4根蟹柳
一个小辣椒
一个熟蛋黄
椒盐粉(可有可无)
做法：
帮老实的土豆先森洗干净身体,去皮,切块,用你喜欢的方式蒸熟他,直到筷子可以轻松的在他身上打洞
再把芝士小姐碎尸成一块一块的装盘备用
又把培根底迪切成小粒,原谅我的刀工吧,虽然那在我心目中也不那么重要
黄油勇敢的进了我的平底锅,接着是忠贞不屈的培根底迪
在空闲的时候我又切了辣椒圈当点缀,虽然这个可有可无,但鉴于没有青椒可以玩弄那只好在厨房里随便取材
在培根与黄油哀嚎的那会儿功夫我把土豆先森跟蛋黄一起弄成了一摊泥,然后下油锅陪他们一起抱成一团
抱成团的土豆泥跟培根显得毫无违和感,装模后点缀上蟹柳(其实也是可有可无的,但我喜欢 )还有芝士一层,有几个我中间撒了椒盐惹味用,其实培根本身有咸味,椒盐粉可加可不加,随您的便
尽量放在上层,烤炉的环节就是为了芝士这一步,温度150度左右,上火(因为土豆泥是熟的所以没心要开下火了).10-15分钟芝士有略焦的感觉就可以出炉,干掉他们.
(图片的芝士还是黄黄的状态,但已经很香了,因为这期间大家都被我坑的上火了,我就省了点火候)
龙利鱼鹰嘴豆番茄浓汤
什么菜都缺不了番茄🍅
也是世界上最最好搭配的食材
无论是颜色还是味道
大大的赞💯
最近脂肪涨了不少
想了许久那就用最最含脂量少的同时含蛋白质高的那就是
鱼🐟和鹰嘴豆吧
于是这道菜诞生了‼️
一起来和我尝尝吧
㊙️说说鹰嘴豆功效吧
鹰嘴豆具有安抚情绪、美容抗衰老的作用，能使女性老化的细胞顺利地吸附并排除体外，同时能够推缓细胞的老化周期。降低血糖、血压、血脂等三高症状，还能够防治便秘。
鹰嘴豆具有安抚情绪的功效
㊙️说说龙利鱼🐠
一句话懒得吐刺的宝宝们的福音
用料：
一个西红柿
两勺番茄酱
少许勺淀粉
勺料酒                   1
克盐     适合自己的口味
条龙利鱼半条
鹰嘴豆，，，，1小碗
少许根小葱
香菜少许
少许克白胡椒
黑胡椒少许
鲜姜丝少许
耗油1勺
葡萄籽调和油10—15克
少许勺淀粉
做法：
现成的龙利鱼🐠半条
可切片可像图里切块 均可
所有食材
一勺生抽
一勺耗油
半勺苹果醋
两勺番茄酱（炒西红柿时放入）
加适量水（想多喝汤就多放些）
放入黑胡椒
把准备好的豆子放入
鱼要用白胡椒/盐/料酒淀粉腌15分钟，下锅即熟，很快🉐
出锅撒上小葱和香菜，开吃啦📣📣📣📣
玉米胡萝卜排骨汤
用料：
400克排骨
1根玉米
1根胡萝卜
2勺料酒
8片姜
用了2小勺子，后面根据感觉添加盐
4根大概葱
5个红枣
一点儿枸杞
做法：
将排骨洗干净，放入冷水中，放了些许姜片，煮至烧开，将排骨捞起来沥水，将沸水中沫子捞起来
然后放入姜，红枣，枸杞，料酒，再放入沥水后的排骨，煮至20-30分钟
停火打开锅，放入玉米和胡萝卜，煮至15分钟，汤就好了，最后放了卷葱，提味
蒜香腌肉酱
用料：
1勺酱油
1勺调料酒
1勺五香粉
1小勺砂糖
6瓣蒜头
2勺芝麻
做法：
大蒜剁碎备用
混合酱油、调料酒、五香粉、白砂糖、芝麻以及蒜头混合。
螺蛳（田螺）炒韭菜
用料：
2斤螺蛳（田螺）
适量韭菜
适量葱、姜、蒜
适量小米辣
一小勺海鲜酱油
两大勺料酒
适量胡椒粉
适量蚝油
适量白胡椒粉
适量麻椒
一大勺半豆瓣酱
做法：
田螺用小刷子刷净淤泥黏液，放入盐水中浸泡5小时左右洗净。烧开一锅水，下入洗好的田螺抄水23分钟，螺肉微微缩紧捞出即可。
准备好韭菜段、葱丝、姜丝、酸末（切大块）、小米辣切段。热锅冷油下入姜丝、蒜末、豆瓣酱煸炒出红油下入葱丝、田螺及麻椒、花椒粉、白胡椒粉、翻炒均匀，倒入料酒及海鲜酱油继续翻炒均匀，倒入清水（差不多没过田螺）煮开。大火煮开至剩少部分汤汁加入韭菜继续编炒至韭菜变熟，味道不够再加一点点盐，出锅完成。
乳酪饼干
仅作为记录配方使用
用料：
80克黄油
80克奶油奶酪
1克盐
50克糖粉
半个鸡蛋
150克低筋面粉
做法：
黄油提前拿出来软化 加奶油奶酪
加糖粉 盐 打发 分次加蛋液继续打到羽毛状态 
加低粉搅拌均匀 装袋挤好 风炉130度25分钟
肉丝炒韭黄
用料：
克韭黄
克肉丝
勺料酒
克盐
花椒
酱油
糖
淀粉
姜
做法：
原料
酱肉丝
芡汁
爆锅
炒肉
下韭黄勾芡调味
肉丝炒韭黄
肉丝炒韭黄
肉丝炒韭黄
油豆腐炒肉
用料：
适量油豆腐
适量瘦肉
2勺酱油
适量盐
1勺耗油
3根蒜苗（大蒜叶子）
做法：
蒜苗洗净切段
油豆腐洗净切两半
肉洗净切片加水淀粉生抽腌制10分钟
放油，倒入油豆腐翻炒，放盐。
放腌制好的肉炒熟
水淀粉
倒入蒜苗翻炒熟，放盐，耗油，再倒入水淀粉勾芡，翻炒几下就可以了。
这也是一道下饭菜，炒好了，很好吃哦。
手工芝麻蛋卷无添加剂
一直喜欢吃脆脆香香的蛋卷，奈何外面卖的太甜！昨天到手的好机器，今天来自己做一波
用料：
2个土鸡蛋
60克白糖
40克黄油
80克牛奶
适量黑芝麻
100克低筋面粉
做法：
鸡蛋全蛋打发至有小泡泡，分两次加入白砂糖，再加入融化好的黄油和常温牛奶。低筋面粉过筛入蛋糊中，搅拌至细腻，加入适量黑芝麻
搅拌好的蛋糊，细腻无干粉
上机器开摊，借助筷子帮手卷成卷，这里可随意发挥
成品非常酥脆
这个配方做了大概20根左右。一边做一边吃，只有这么多啦～


欢迎各位一起来交流心得哈
表扬一下这个小机器，棒棒哒、
牛扎方块酥，拉丝版
儿子超级爱饼干，所以试了一下这个台贺方块酥，超级好吃。。香香的蛋黄味饼干，配上蔓越莓夹心。儿子可以自己吃下一整盘
用料：
60克总统黄油
1克盐
40德运或者A2奶粉
120克洛杉矶棉花糖
50克美国进口低糖蔓越莓
500克台贺咸蛋黄方块酥
5-10克果味粉：【可加可不加】
做法：
1.备好材料   黄油➕盐小火融化
2.加入棉花糖混合均匀
3.加入奶粉混合均匀，关火
4.倒入蔓越莓混合均匀
5.把陷搓成圆形，放在两块方块酥中间夹心。完成
拉丝完全没问题
饼干用的是台贺蛋黄味的。儿子最爱吃☺️还有有可以减肥的全麦，大家都可以试试
圆葱包菜猪肉小蒸包
用料：
350克普通面粉
5克干酵母
3克白糖
适量温水
140克有机黑猪肉里脊
140克圆葱
140克包菜
140克海鲜菇
15克有机酱油
10克姜末
20克橄榄油
10克芝麻香油
5克左右盐
做法：
不超过35度的温水50毫升
加入干酵母，用小勺搅匀至溶化后静置5－10分钟
待酵母液表面出现厚厚的一层小气泡即可
将静置好的酵母液倒入面粉，另外再备一份温水
先用筷子搅拌成絮状，再用手和面，水要一点一点往里加，感觉软硬差不多时，把面团放到面扳上揉至表面光滑进行发酵
面团体积膨胀到原来的两倍大即可
将猪肉、圆葱、包菜、海鲜菇清洗干净
肉切成碎丁，包菜、海鲜菇焯水沥干水分后与圆葱、姜分别剁成碎末
将肉、圆葱、姜末、酱油先用绞肉机打几下
再放入包菜、海仙菇打成菜肉泥
将打好的菜肉泥放入小盆里面
发好的面再次揉成光滑的面团，盖上湿纱布饧20分钟左右后揉成长条状，切成大均匀的小剂子
冷水上锅，用中小火烧开冒气后，转小火8－10分钟
天然活酵母培育法
在这里， 我会提到 “酵种” 也就是 起种 的第一步骤。 我们需要经过了 起种“酵种” 法 ～ 才进入 酵头 （levain/ starter/鲁邦中) ～ 最后才能进入面团。 

我会在另个帖子 ， 分享我如何 培育 足够的 Levain ， 以让你有个概念 加多少进去 面团内。 

此帖子纯个人分享。 这是我研究了两个月的心得分享。 也是我用了不同的做法，发现这方法是最容易成功的。 如果有经验者 路过看见我的分享文，有不对的地方多多指教。谢谢

天然活酵母起种 做法 有很多， 有的是用黑麦粉、 有的是 普通面粉、 也有的 用 水果提炼法。 这里我是分享利用 全麦+高筋。 你也可以只是利用高筋哦！ 我的朋友们尝试了，也成功培育了。

YouTube link : https://youtu.be/kbw7lDO_kuY
用料：
看内容（没有全麦可以直接把这配方变成高筋）全麦面粉
看内容高筋面粉unbleached 
看内容温水
第一天小罐子，第二天开始用比我照片的更大更高。消毒玻璃罐子
消毒碗
消毒汤匙
做法：
先把10克的粉类（5 克全麦面粉+ 5克 高筋面粉） + 10克 温水 在一个干净热水消毒过的碗 来混合 均匀。 再把它们 倒入 干净 消毒过的 玻璃罐子。 拧紧。 用塑胶圈做记号 、 记录下 时间日期。 【这几天的培育法都是在室温发酵哦！ 成功后，才放入冰箱】
等待隔天24小时， 在这接近24 小时内 你会发现 开始有点小气泡 浮现 或者 高度 成长中。 再用另一根橡皮圈 套在新的 高度。 观察状态。 如果在24 小时内 原本 升起来的高度 慢慢滑落下来， 证明 酵种 “肚子饿”， 这时 一定要马上 喂养哦！ 无需等到 准准 24 小时。 
喂养法： 1:1:1 比咧。 首先拿出一个干净的碗。把原本在玻璃罐子的酵种挖出10克出来放在碗内。 再把 10克的粉类（5克 全麦+ 5 克 高筋） + 10 克 温水 一起与 挖出来的10克 酵种 拌均混合。 再重新倒入在另一个 干净消毒后的 玻璃罐子。 拧紧。再用塑胶圈做记号以及记录时间。 我是拍照起来就可以记录时间了。 至于 从原本玻璃罐子挖出来 剩下的 酵种， 我们称呼它为 “弃种Discard” 。 你可以把它直接丢掉 或者 放回 冰箱存起来。 因为接下来的几天还是一样重复这个 喂养法动作。 
再继续下一个24小时记录， 这时， 活跃的酵种状态 ， 在这个阶段， 依然会看见有泡泡出来， 高度也会慢慢成长。 记得每一次成长都做一个记录。 这样如果 在 24 小时内 滑落下来的话， 就要马上喂养哦！ *我的经验， 不可以等到它超级肚子饿才喂养哦， 超级肚子饿就是， 高度滑落到原本的位置。这样的话酵种的活力会大大减低，不会死，但是需要更有耐心地继续培养了* 
此1:1:1 喂养法 持续发展 到 第五天， 活跃健康的酵种 大概在第五天的时候， 它的成长速度会变得更快了。 我的经验： 从原本23 小时才肚子饿、 变得时间缩短至 5 小时就肚子饿， 此时就要马上喂养了哦！ 记得不可以等到时间满24 小时哦！ 再继续喂养， 直到你看见它 在三小时内可以 成长 一倍 或两倍。
要确定你的酵种是否稳定可以拿来做面包？ 可以用 floating test来测试。 如果稳定浓度厚的酵种， 你挖的时候会感觉浓稠 （一次比一次喂养后更浓稠）。挖一小点 放入 水杯中， 它会 浮起来 就证明 你的酵种 已经稳定 适合做面包了哦！备注： 若是不会浮，请继续喂养哦！越浓的状态就越会浮哦！ *如果你还没想要马上用于面包， 可以把它放进冰箱哦！ 然后一星期喂养一次。 （也必须每一天注意它的高度变化， 肚子饿了就要提早拿出来喂养）
此图为 我的第六天， 但是并不是第六次喂养哦！ 因为我的第三天第四天 变得没有动静， 原因是 我第二天 没及时在它肚子饿的时候 喂养， 结果滑落于原本的塑胶圈高度， 它的活力大大减低。 导致我在第三第四天花了几次喂养方式来激活它的成长。 激活也就是让它从无动静变成越来越有活力。 方法就是 一样上面我写的 1:1:1 的比咧。 （幸亏我没放弃它， 它最后起死回生）
这样的浓度厚度 就是我拿来做吐司/欧包的状态哦！ 接下来 我的另个食谱会分享 如何 培养 足够的“酵头” 也就是我们常听见的 Starter/ Levain. 培养了 两三倍大的 酵头（levain) 才可以加入进 面团哦！这个影片是我今天拿来加入在我的 吐司内的。
QQ糖果冻
随便做做果冻
用料：
1包QQ糖
一杯热开水
做法：
把热水倒入杯中
 拆开qq糖把qq糖放入热水，让它融化成糖浆
贴上一层保鲜膜，用牙签扎几个小洞洞
放入冰箱冰冻过一小时后取出来
香菇玉米马蹄馄饨
吃过一次买的半成品之后就想着尝试自己包一次，没想到也不比外面的差，真材实料吃的特别爽
用料：
900克猪肉
7个个马蹄
7朵香菇
适量葱
1根玉米
1勺蚝油
适量姜
2勺料酒
1只鸡蛋
适量盐
1勺生抽
做法：
马蹄削皮洗净、香菇洗净
玉米冲干净、葱洗干净
将食材切成小丁
将食材倒进小锅里，加入适量盐、生抽、蚝油、鸡蛋
肉馅搅拌均匀，往一个方向搅上劲
这么多馅料刚好包了66个馄饨，一个馄饨比外面买的两倍大，吃的超级舒服
开吃，一个小碗只能装4个大馄饨，大碗也只能装下10个。够大了吧
牛油果香蕉饼干豆
娃小，不愿意老给她买零食吃，防腐剂太多，而且她最近挑食，不好好吃饭，就自己琢磨着弄点小零嘴吃，营养要够，还不能太甜。正好家里有香蕉和牛油果，就来个混搭，不用打发，只需要把食材混在一起就行。一口一个，宝贝吃的很香啊！
用料：
1个牛油果
1大根香蕉
两个鸡蛋
3勺奶粉
少许白糖
适量面粉
适量黄油
做法：
把鸡蛋和牛油果放进搅拌杯里，鸡蛋应该最后放的
把香蕉掰成块放进杯子里
继续放3勺奶粉
一点黄油，微波炉融化成液体状，倒进杯子里。外➕一点糖，调个口味。
搅拌。把鸡蛋晃下来，好搅拌均匀。
打好后倒进盆子里，加面粉，混成稠糊状。
打面糊装进挤曲奇的三角形袋子里，直接挤成花生大小。
我挤了两大盘，形状不行，有待加强，哈哈
上下火，170度，30分钟。烤15分钟左右的时候记得上下换盘，这样烤得均匀。
糖葫芦
烤管正下方的颜色有些深，淡绿色的稍微软些。淡淡的甜，不错呦！
芝士烤年糕
这是韩国十分经典的美食，韩国辣酱、芝士、年糕、鸡肉……所有食材融合起来产生的美味
用料：
400克年糕
1个白洋葱
1只大鸡腿（去骨去皮）
1片车达芝士片
现磨帕马臣芝士
腌料
1勺味淋
2勺韩国辣酱
适量白胡椒
1勺蜂蜜
1勺蚝油
酱汁
2勺韩国辣酱
1勺蜂蜜
1勺白糖
1勺蚝油
适量水
做法：
1.提前一晚用味淋、韩国辣酱、白胡椒、蚝油腌制鸡肉；洋葱切丝备用；
2.烧开一锅水，里面滴几滴油，煮年糕；
3. 年糕过凉水备用；
4.准备酱汁：韩国辣酱2勺、蚝油1勺、蜂蜜1勺、白糖1勺、水适量调匀备用；
5.不粘锅下油炒洋葱，些许现磨海盐调味，盛出烤盘备用；不粘锅下油炒腌制好的鸡肉，煎至两边金黄后，加入三分一洋葱继续翻炒；加入沥干水的年糕、调好的酱汁，让年糕充分吸收酱汁的味道；
6.然后盛入烤盘中；
7. 加一片车达芝士片；
8. 现磨帕马臣芝士；
9.烤箱预热220度，烤10分钟左右至芝士融化；
1
 烤箱取出，洒上白芝麻，木鱼花、迷迭香装饰摆盘，Done！
超级简单的烤豆腐
资深吃货，现在每个月都要做双立人美食课堂。
用料：
老豆腐
50g剁椒
20g香葱
50g食用油
一样一点点香叶，大料，桂皮
20g生抽
少量能提色就好老抽
30g料酒
20g冰糖
做法：
老豆腐切片，沾干水分
锅内倒油，一定要油温够热，不然粘锅。
2.两面金黄取出备用
3.锅内剩底油，下入冰糖，炒化，金黄泡。
4.下入煎好的豆腐，放香叶，大料，桂皮。
5.倒入碗汁，生抽，老抽，料酒，剁椒，盖盖子闷几分钟。
6.开盖子收汤，感觉会粘稠因为糖的缘故。留点汤汁没关系的。
7.摆盘撒香葱。OK多简单快试试
幸福早餐
营养的早餐是新的开端。预示美好的一天！
用料：
1只鸡蛋
一条面包
一根香肠
两条培根🥓
一个小番茄🍅
一个玉米🌽
2根芦笋
2个小鸡腿菇
做法：
鸡腿菇、芦笋、玉米焯水备用，培根、香肠、鸡蛋分别放平底锅煎熟。煎蛋可双面煎也可以做太阳蛋🥚（标配版本）
喜欢吃方包可以用牛油煎一下，斜三角切开。（高配版本）
超好吃的蛋挞
用料：
225克奶油
4个蛋黄
40克细砂糖
5克炼乳
5克芝士粉
做法：
新手不建议自己做蛋挞皮，建议买成品的蛋挞皮
配方中所有的材料全部混合均匀，然后过筛，倒入蛋挞皮中8分满，烤箱预热200度  ，20至25分钟出炉
葡挞
用料：
4个(大概60克左右)蛋黄
1个(大概50克)全蛋
45克牛奶
110克奶油
45克(甜一点就50克左右)细砂糖
成品挞皮
做法：
蛋，砂糖，牛奶搅匀
加入奶油搅匀
过筛两次，放入冰箱两小时(我有时候会放过夜，有空再做
挞皮是现成的，可做15个，230度预热10分钟，210度25分钟
素食下饭农家小炒杂菜
因为决定吃素一个月，所以研发了各种素食开胃菜。可以素，但要好吃下饭。
用料：
鸡蛋
杏鲍菇
秋葵
青美人辣椒
蒜蓉
豆豉
做法：
鸡蛋打散加少许盐，炒熟备用
杏鲍菇切片、秋葵切段，一起炒熟备用
蒜蓉、辣椒、豆豉炒香，加入1和2，再加生抽酱油一起大火翻炒，炒香上色就可以出锅了。
番茄啤酒鱼
改自“贝太”
用料：
一罐啤酒
1条鱼
2个西红柿
8瓣蒜
1片姜
适量葱
适量生抽
1个青椒
1勺郫县豆瓣
2个干辣椒
少许料酒
做法：
鱼杀干净，加料酒、盐腌15分钟。
葱切末，蒜去皮洗净，青椒洗净切片，干辣椒洗净，西红柿洗净切块。
中火烧热油，鱼煎至两面金黄，备用。
锅内留少许油，放入蒜瓣，郫县豆瓣，炒至出红油，倒入啤酒，生抽，姜片，干辣椒，煮沸。
放入煎好的鱼，大火烧开，转中火焖15分钟，加番茄块，大火收汁，汤汁浓稠时加入青椒片，翻两下，出锅，散葱花装饰。
甘栗黑芝麻勺子成型饼干（中岛志保）
摘自中岛志保老师《笑脸饼干》欢翻译的中文版~这套书刚出就买了但最近放假才开始经常做，统统都是不含黄油奶油的低热量小零食！方便快手~一个盆就搞定~步骤我是转述成了比较口头的嗯~
用料：
100g低筋面粉
1/3小勺泡打粉
20g熟黑芝麻
一小撮盐
2大勺菜籽油
3大勺枫糖浆
50g去皮栗子
做法：
准备工作：超市买的那种熟栗子仁，切成小块。烤盘垫烤纸。烤箱预热170度。
将粉类、黑芝麻（我家只有白芝麻）、盐放入搅拌盆咕噜咕噜的搅拌。
加入菜籽油，继续用手搅拌。然后用两只手将原料搓散搓细。
倒入枫糖浆，用刮刀拌至基本无干粉，加入切碎的栗子仁，快速拌匀。
用勺子将面糊挖成一口大小的小球放在烤盘上，中间留出适量间距。
放入预热好170度的烤箱，25分钟左右。烤好后取出冷却即成~
又干又甜又面的日式煮南瓜（只需做到这一步）
秋天,硕果累累,丰收的季节。
板栗、南瓜、红薯、各种水果,无时无刻地在诱惑着我们的食欲。
煮南瓜会经常出现在我们的饭桌上。今天给友友们介绍一个不放油,又干又甜又面的日式煮南瓜的方法。
用料：
400克左右南瓜
2大匙味啉（或者料酒）
1大匙白糖
1小匙盐
1／2－1匙鸡精
1／2小匙酱油
做法：
将南瓜切成大小适当的小块儿。
平放到锅底后往锅里加水,水量为刚好没过南瓜块儿为准。（最好是摆放成一层,这样做能使南瓜块儿受热均匀）
往锅里加入味啉、白糖、盐和鸡精。双手端起锅,轻轻地摇晃锅底,使调味料分布均匀。（喜欢颜色深一些的友友,可以加少许酱油。）
把锡箔纸或者烘培用的油纸剪出几个孔,盖在南瓜上,中火开始煮制。（这样做是为了防止南瓜在煮制过程中被煮烂变形,是日料中常用的一种煮制方法。
煮制3、4分钟后用筷子或者竹签扎一下南瓜,如果南瓜皮被轻松地扎透了,就说明南瓜已经或者快要熟了。
这时锅里还残留大量的汤汁。把这些汤汁倒去。（可以用这些汤汁煲汤喝）
这是倒出汤汁后的样子。锅底还会残留一部分汤汁。改为小火,当听到吱啦吱啦的响声后关火。（不要煮的时间过长,以防糊锅底）
将那瓜盛入盘中,喜欢吃芝麻的友友可以放少许的芝麻。
老北京最爱的热汤面，妈妈的味道
我是地道的北京人，印象里最深刻的就是，在北方寒冷的冬天里，妈妈在煤炉上煮的那一锅热气腾腾，稠糊糊的热汤面，平淡无奇中包含着恒久不变的呵护。
用料：
适量面粉
1个西红柿
1颗青菜
1个鸡蛋
适量香菜
3瓣蒜
适量葱
2勺酱油
适量盐
适量胡椒粉
适量香油
做法：
准备面粉、西红柿、青菜、香菜、葱、姜备用。
提前和好面，尽量用自己擀的面，比较容易熟，重要的是手擀面可以让汤变得浓稠，口感更好。
所有辅料切好备用
面条切好备用
锅中放适量水烧开，先煮一分钟面条，接着放入西红柿同煮。
取炒锅放油煸炒葱花和蒜末至焦黄出香气
倒入酱油炝锅，炝锅的火要大，酱油要爆出香气，这一步很关键。
爆出香气以后立刻下入面条和汤
放入青菜和盐煮一会
出锅放香菜和胡椒粉香油就可以吃了，鸡蛋可以提前在清水里窝好。
香味烩炸鸡块
好吃
用料：
需要数量工具的勺子是咖喱勺或韩国铁勺的尺寸（15ml）
200g鸡肉（不含骨头）（切成块）
1个茄子（小号）（洗净，乱切）
2个青椒（洗净，乱切）
1/2个红椒（红色的青椒）（洗净，乱切）
80g南瓜（洗净，切成5mm厚扇状）
4勺A 饮用水
4勺A 白醋
3勺A 酱油
6勺A白砂糖
2/3勺A 淀粉（玉米）
1/3勺A 蒜泥
两个量鸡蛋液
适量淀粉（玉米）
做法：
准备干净塑料袋子，2张碟子，170度油。淀粉准备碟子上。将2张厨房纸放在碟子上。将鸡肉和A用料倒入袋子里，拌均。等待15分钟以上。鸡蛋液倒入袋子里，拌均。将鸡肉裹淀粉，倒入170度油里，炸至熟。将炸好鸡块放厨房纸上。
将蔬菜用厨房纸去掉水分。
准备碟子。将2张厨房纸放在碟子上。将蔬菜放入170度油里，炸至熟。将炸好蔬菜放碟子上。

准备锅。将A用料倒入锅里，点小火，用木头勺拌一下，酱有透明感后煮1分钟，灭火。
做好了。将鸡块和蔬菜装碟子浇步骤3酱酒可以吃。
🍋冰糖柠檬膏
昨晚睡觉前喉咙很痒，又干咳，实在不舒服，爬起来熬起了这盅柠檬膏来救命😣
在这要和各位提醒：柠檬膏具有清热润肺，止咳，开胃润肠，排毒养颜。
但是…！有痰者不适用饮用柠檬膏，或许会加重病情恶化。
适用人士：喉咙干痒，嘶哑起到滋润的功效。
现在的气候马上要到秋季了，这款柠檬膏最适合不过了😄
用料：
2个柠檬
250克冰糖
做法：
第一步：准备好材料。
第二步：将柠檬🍋用盐搓揉几下，去除一下进口柠檬身上的蜡，是不是进口柠檬也建议做这步，因为它还可以去除些许柠檬表皮的一些苦涩。
第三步：将搓了盐的柠檬洗净切片，挖籽儿，也是去除柠檬的苦涩，切柠檬薄厚无关紧要，最后一步总要碎的。
第四步：将去完籽儿的柠檬片以螺旋式的铺在准备好的电炖盅里，随后把250g的冰糖倒入炖盅内（里面不要放水），隔水炖8小时即可，不用太久，真的不用那么久，切记了！
第五步：嗯，最后一步的成品颜色是棕色🏾的，棕色，棕色说三遍，因为这时宝宝调皮了，没来得及拍照，将炖盅取出，盅内肯定会有水，用厨房纸擦拭一下边缘的水份，倒入另外一个可以接触文火的小砂锅内，全程中小火熬成浓稠的膏状，熬的过程一定要不停的搅拌，切记了哈！柠檬碎了不要紧，终究是泡水喝的（连着柠檬一块吃），没必要那么美哈，冷却后就可以装瓶密封保存了，冷藏保存时间可达一个半月左右的。
无花果坚果戚风
阿宅喊你吃戚风啦！发个大人口味的戚风诱惑你【无花果坚果戚风】天凉了喜欢浓郁口的，无花果这种果干就是和坚果hin搭的啦～还加了白兰地[并不简单]我不爱喝酒，但是带酒味的甜点啊或者是菜之类的怎么就那么好吃呢～#焙忘录特约#

分量：15cm戚风中空模具一个份
用料：
2个鸡蛋
30g低筋面粉
15g玉米油
15g白兰地
5g水
25g细砂糖
一点盐
30g无花果
8g核桃
8g杏仁
做法：
无花果、杏仁、核桃切小块切碎。
加适量配方外的低筋面粉，均匀的给坚果和无花果裹上面粉，并筛除多余面粉，放置一旁备用。
将鸡蛋的蛋清和蛋黄分离，分别装入两个无水无油干净的盆中，将玉米油加入装有蛋黄的盆中，并搅拌均匀。
将水和白兰地加入蛋黄糊中，并搅拌均匀。
将低筋面粉筛入蛋黄糊中，并搅拌均匀。
蛋清分次加入细砂糖，打发至大弯钩状的湿性发泡，蛋白霜即完成。
将约1/3的蛋白霜加入蛋黄糊中，并搅拌均匀，尽量避免画圈搅拌，以十字搅拌的方式拌均。
将剩余的蛋白霜，分两次加入蛋黄糊中，并用刮刀翻拌均匀至无蛋白霜颗粒。
将提前裹了面粉的坚果和无花果倒入面糊中，用刮刀稍稍翻拌几下均匀即可。
面糊倒入模具中，轻轻震几下模具，去除大气泡，放入预热好约180度的烤箱中烘烤25-27分钟左右即可，烤好稍微焖一分钟左右，将烤好的蛋糕取出轻震几下震出热气，立即倒扣，至完全冷却后脱模即可。
超快手高颜值鸡蛋吐司
4种食材简单搞定高颜值早餐！一口一个！
最爱吃鸡蛋系列,超萌鸡蛋吐司（原名）
搬运自小红薯：豆包妈妈小珊
侵删。
用料：
3片吐司
1个鸡蛋
适量蕃茄酱
适量沙拉酱
做法：
准备食材，如图。
吐司切掉边边。
一块切四小块。
拿两个小块对切，变成三角形。
在正方形吐司上涂抹番茄酱。
鸡蛋切片用切片器可以，用刀切也行。找有蛋黄的片，对半切。
将蛋黄放在对角线上。另一边，盖上三角形吐司。
将沙拉酱放入裱花袋，在鸡蛋上面可以画一些自己喜欢的图案。
鲈鱼捞饭
用料：
一条鲈鱼
两大碗米饭
一小棵芹菜
20朵东北小黑木耳
一小把枸杞
少许盐
少许料酒
五根小香葱
少许姜丝
一勺芡粉
3~4滴豆鼓豉油(李锦记)
做法：
1.木耳泡开后煮烂沥干，芹菜切小段。鲈鱼切片后(用盐和料酒腌制放在冰箱冷藏半小时)，鱼骨架洗好备用。
2.热油锅，爆葱姜，煸好鱼骨。
3.煸好鱼骨架后倒入开水大火烧开后加几滴豆鼓豉油，转中火，直到鱼汤变白。
4.鱼汤煮好后捞出骨架和葱姜，加入黑木耳，米饭，中火煮至3~4分钟。
5.米饭煮烂之后，加入少许盐，芹菜段和枸杞，两分钟后再次大火煮开，加入鱼片。
6.起锅前勾芡。
7.非常鲜美的鲈鱼捞饭大功告成了~~
全麦南瓜饼
健身的食儿，咬起来很Q，不用加糖也够味，不用发酵，简单快手，自留。
用料：
适量南瓜
适量全麦粉
做法：
把全麦粉和煮熟的南瓜混在一起，揉成面团。
整形，随便什么形状咯🎃！
求快手可以直接按成饼啊！凉水直接上锅蒸，15分钟。
全麦无发酵的会有点皱皱，但是感觉更像南瓜皮了有没有！
自制酸豆角
一到夏天总想吃点开胃小菜酸豆角，配白粥，炒菜都好吃
用料：
豆角
适量盐
凉开水
塑料瓶或玻璃瓶都可以
做法：
洗干净豆角，晾干
瓶子洗干净晾干，烧开水放凉。把豆角放入瓶子塞满倒水（水要盖过豆角，不然会坏）再放适量的盐，用保鲜膜封口再盖上盖子
半个月就可以吃了，喜欢吃酸的可以泡久一点
不会做饭也能学会的家常菜炖干豆腐
尖椒干豆腐是我们经常吃的家常菜，但我总是掌握不好炒的火候，于是请教了家里的老人，得到这道炖干豆腐的配方，真的一学就会，而且非常好吃。
用料：
2张干豆腐
1克盐
1勺生抽
50克肉
10克豆油
做法：
锅中放油，油热后加入切好的猪肉片，翻炒至变色
加入一勺生抽，热水100毫升，再加入干豆腐，搅拌均匀
盖盖子焖两分钟，再打开锅盖大火收汁至浓稠即可。出锅前加少量盐。
胡萝卜洋葱焖鸡
用料：
1个切丁洋葱
500克鸡肉
2根胡萝卜
2根段葱
3片切丝姜
5瓣切片蒜
5个切圈（不喜欢辣可以不放）小米辣
适量料酒
适量生抽
1勺老抽
2勺蚝油
适量盐
2个切丝青椒
适量花椒
做法：
鸡肉清洗干净，切成块状。胡萝卜切滚刀块状。洋葱切成丁。姜切成丝。小米椒切圈。大蒜切小片。大葱切段。青椒切丝备用。
鸡肉切好以后，倒入适量料酒、老抽腌制10分钟以上。
锅中烧开水，水开后下鸡肉焯水，焯水5分钟左右后鸡肉明显颜色变白并出现大量浮沫时，将鸡肉捞出在温水中清洗掉浮沫，最大程度祛除鸡肉腥味和血水。
锅中热油，爆香姜丝、小米辣、花椒。倒入沥干水分的鸡肉后大火翻遍，鸡肉皮脂会炒出很多油，翻遍大概5分钟左右出明显香味，加入盐、生抽、老抽、料酒，继续翻炒上色。翻炒上色一会儿后倒入适量温水或开水，水量没过鸡肉即可，下洋葱丁焖煮10分钟。
加入萝卜丁、大蒜片、继续闷煮5到10分钟，焖煮熟胡萝卜后，下入大葱段、青椒丝、适量生抽、蚝油后，翻炒，大火收汁出锅。
撒上一小撮葱花点缀一下。
搭配上一个素菜和自己喜欢的主食，美丽的一天从吃饭开始。
自制臭豆腐
用料：
适量油
1块臭豆腐
1块豆腐
少许香菜
2瓣蒜
做法：
白玉北豆腐一块切1cm左右厚块
油热入锅
炸至两面金黄色
撒上酱汁就做好啦
酱汁：臭豆腐+蒜蓉酱+大蒜+香菜+孜然 然后活一起 浇在炸好的豆腐上
秋梨膏
又到了流感高发的季节了，转眼间一年过去了，这一年让我们对健康有了重新的认识，失去和拥有都是一瞬间的事儿，照顾好自己和家人孩子的责任更加觉得重要了，喝点秋梨膏可以提前预防一下也是好的，唯有健康这事儿你只要坚持了，身体一定会报答于你💗
用料：
16个（8斤左右）梨
2个罗汉果
6克川贝
30克（1大块儿）姜丝
一把（没数几颗😁）红枣
20克（根据个人喜好增减）冰糖
10克（可不放）麦冬
做法：
梨加点面粉洗干净，不去皮，润肺止咳梨皮的作用很关键，保留梨皮还可以减少一点寒性。
姜切丝，枣对半切开
川贝粉、冰糖，麦冬（养阴清热，润肺止咳，脾胃虚寒禁食）
罗汉果2个
梨切块儿
搅碎，或者擦成丝
看图
除了冰糖，川贝粉之外全部一起下锅煮
大火煮开转中小火
煮到变色
晾凉后放在纱布里过滤
晾凉后过滤，不然很烫
再用过滤网过滤第二遍
倒入锅中
加入冰糖
加入川贝
大火烧开
转小火熬
后来一直用小火熬
边熬边搅拌
一直熬到这种有密集小泡泡了，颜色变成了枣红色就可以了。
乘热装瓶
加入点蜂蜜，可以调味也可以增加保质期（这点是百度看到的，也可以不放）
冷却后就非常浓稠了
冷藏保存，这一小瓶隔夜后倒立都不会流出来。
非常浓稠，如果不是那么浓稠也不用纠结。
秋冬季经常给孩子喝一些预防一下，大人也可以一起喝，健康从预防开始。
这个配方是我专门熬给爸爸喝的，冬季就是用咳嗽，👨冬季就是经常咳嗽，大概是和抽烟和气候有关系，加了金银花，甘草，菊花
牛奶香蕉面包
来来来~~~~请你吃蕉~~包。。。
哈哈哈。。。蕉烂了啦。。。必须清理。
选了carol的牛奶香蕉面包
真的很蕉味扑鼻的面包，很真香蕉的面包。绝对无添加任何香蕉精。

这两天的面包都在发酵哪里出问题了，又是面包没有发酵的很理想。怀疑酵母不是太活跃了吧！。又或许是粉的问题？不知道。等下次再试一试看。

刚才内部中间部分还很微湿一下，其实还可以多烤10分钟。咳。。

面包很有重量一下。咳咳咳！

不过口感真的很佳的面包。不用抹上任何酱都已经好吃了。
用料：
270gm高筋
30gm低筋
180gm香蕉泥
30gm炼乳
60cc牛奶
1/2tsp酵母
1/8tsp盐
#表面装饰
15gm无盐黄油（切细条）
适量糖粉
做法：
将所有材料倒入搅拌机里，牛奶部分要保留30cc, 才慢慢加入
将面团打至撑起薄膜的面团，进行基本发酵，大约1个小时
将发酵好的面团空气拍出，平均分割成8或10等份，然后滚圆，让面团休息15分钟
把休息好的面团擀成长形
然后卷起，卷成橄榄形，排在烤盘上， 发酵50-60分钟
发酵好的面包表面割上一刀，过后放上黄油条，最后撒上一点的糖粉
送入已经预热好的烤箱，170度，烘烤18-20分种至表面呈现金黄色即可
温暖的泡菜汤@坏露露的露台食光
在寒冷的冬天，用泡菜汤拯救剩米饭，似乎比泡菜炒饭更胜一筹。红彤彤冒着热气的泡菜汤，光是看着就不觉暖和起来了吧～
取一点泡菜加水煮开，翻热米饭，或干脆将剩米饭一股脑倒入汤锅中滚煮。
温暖的汤饭入口，使满身的疲累一下子轻松不少。
用料：
250g辣白菜
100g五花肉
#煮汤用调料：
适量大葱（我不吃葱，用了洋葱代替。）
1勺芝麻油
1勺蒜泥
450ml海带汤
适量白胡椒粉
适量水
#猪肉用腌料：
1勺蒜泥
半茶勺生姜泥
半勺芝麻油
半勺辣椒面
适量白胡椒粉
做法：
泡菜切片。洋葱切丝。
(或大葱切片。)
五花肉加腌料抓匀腌制。
（我不吃姜蒜为了方便挑出切的大块，没有压成泥。）
热锅起油，依次加入洋葱和泡菜翻炒。
（如果用大葱在出锅前，加入煮沸即可，不需要翻炒。）
加入所有调料煮沸。
泡菜煮软后，加入猪肉再次煮沸即可出锅。
如果觉得颜色不够红，可以加入适量泡菜用辣椒面。
咖喱鸡块
用料：
土豆、胡萝卜、洋葱无骨鸡腿肉
做法：
鸡腿肉➕料酒、胡椒粉、淀粉腌制半小时，土豆、胡萝卜、洋葱切大小相似的块
油锅爆炒土豆、胡萝卜块至变色备用
油锅爆炒鸡肉、洋葱至变色
➕土豆、胡萝卜翻炒均匀
➕开水没过食材
➕咖喱块煮开
➕牛奶继续煮至汤汁浓稠
咖喱鸡块配上米饭很赞哟！汤汁和饭好吃下饭！
盐焗花螺
在酒店吃过盐焗鸡粉做的很不错,回家试着做个更天然的
用料：
350g花螺
100g沙姜
一勺盐
做法：
花螺用牙刷刷干净
把沙姜砸烂,加盐,混均匀
剪足够的锡纸,铺开
将混匀的花螺及所有配料,放入锡纸中央,用锡纸包好
放入烤箱焗25min,200度
趁热开吃
照烧鸡翅（市售照烧汁版）
在“E路拾缘”的基础方子上稍加改动。买的照烧汁含盐量太高，照烧汁配的水比例增加。做出来的鸡翅咸淡刚好，秒光的节奏。大家根据买的照烧汁灵活调整哈！❤️
用料：
8个（8-10个都ok）鸡翅
8调羹照烧汁
8调羹清水
适量熟白芝麻
做法：
做法：
1.鸡翅洗净沥干，正反面划几刀，加点盐、料酒腌半小时左右。
2.不粘锅烧热，淋一圈油，鸡皮朝下中小火煎三分钟左右，翻面盖盖再煎2、3分钟取出。
3.8调羹照烧汁、8调羹水倒入奶锅中，放入煎好的鸡翅，中火煮7、8分钟至汤汁浓稠。鸡翅装盘倒入奶锅中剩余汤汁，撒白芝麻装饰即可。❤️
平常生抽含盐量一般在50%左右。之前用这瓶照烧汁焖过鸡翅，差点没把一家人咸晕掉，翻瓶子一看，我的老天，160%多！！！这次看了五星大厨的做法，才知道原来市售照烧汁需要兑水再烹饪。
皮朝下中小火煎三分钟左右。
翻面盖盖子再煎2、3分钟取出。
8调羹照烧汁、8调羹水倒入奶锅中，放入煎好的鸡翅，中火煮7、8分钟至汤汁浓稠。鸡翅装盘倒入奶锅中剩余汤汁，撒白芝麻装饰即可。❤️
真！的！很！好！吃！鸡翅空空如也后，我家妞还挖盘子上的照烧汁继续过瘾。下饭菜选择又多了一项，欢喜的！❤️
啤酒卤鸡爪
老公吃了还想再吃的鸡爪 简单 就是耗时间
用料：
按需准备鸡爪
生姜
蚝油
生抽
老抽
两罐啤酒
按照口味准备花椒 桂皮 八角 干辣椒
料酒
糖
做法：
鸡爪洗干净 将指甲壳剪掉 还可以按照个人喜欢选择剁小根还是不剁
锅里加入冷水 将鸡爪焯水后捞出
将两罐啤酒倒入锅中 加入之前准备好的生姜 一两粒八角 一把花椒 一些干辣椒 桂皮 两勺生抽 两勺老抽 两勺糖 两勺料酒 两勺蚝油 煮开后将鸡爪倒入锅 保证国内的水高过鸡爪 用中小火煮 盖上锅盖
中间注意翻炒一下以防水干 一开始水要够 最好不要另外加水 大概一个半小时后可以把鸡爪煮入味并且轻易戳动鸡爪 大火收汁 起锅
超好吃和府捞面
买的喜多捞面，一包2.5元，还有上好的肥牛卷，超级好吃
用料：
1包喜多捞面
做法：
面煮熟过凉水，起锅烧油包，加入面翻炒
加入肥牛卷，小料，起锅，超好吃
锡纸烤鱼柳
材料简单，制作容易，只需20分钟就可以享用了。
用料：
鱼柳
大蒜
海盐
黑胡椒
料酒
油
做法：
取锡纸一张，大小要有鱼柳的两倍大，一面喷上油，将鱼柳放在锡纸上再喷上一点油
洒盐
洒上黑胡椒
将大蒜末放在鱼柳上
锡纸包起鱼柳，沿边摺好，摺到最后一边，将料酒倒入，再摺好
烤箱180度预热10分钟，将做法5.放入
烤15分钟，取出剥去锡纸，装盘上桌即可
让东北人从此爱上四川菜的销魂粉蒸排骨
本人属于看别人吃啥就眼馋立马也想吃进肚子里的类型。某天在朋友圈看到别人晒的粉蒸肉，于是立马就跑去市场买回材料开始做起了粉蒸排骨。
用料：
3根排骨
5瓣大蒜
3根葱
2勺醪糟
1包粉蒸肉调料
2勺白糖
1块生姜
1勺花椒粉
1勺香油
3个红薯
做法：
1.准备材料。排骨洗净，姜和蒜切成末，葱白切成段（葱花备用），白糖2勺，醪糟2勺，生抽2勺，老抽1勺，香油1勺，花椒粉1勺，粉蒸肉调料一包。
2.将所有调料倒入排骨中，搅拌均匀腌制。
3.红薯洗净切成滚刀块，铺在蒸锅上。
4.把拌匀的粉蒸排骨平铺在红薯上，盖上锅盖，中火蒸40分钟。
5.蒸好后的排骨应该是筷子轻轻夹就会碎掉，很软烂。
6.撒上葱花香菜开吃吧～
小时候看妈妈和外婆做，现在自己终于也会做了。
家庭版快手香辣小龙虾🦞吮指鲜香
从小喜欢吃的小龙虾🦞
用料：
2斤小龙虾
适量（比平时炒菜多一点）葱姜蒜
3克盐
10克糖
2勺桥头火锅料（麻辣）
随意年糕块
适量料酒
适量五香粉
做法：
小龙虾冲洗干净，大炒锅烧热油，入葱姜葱煸炒爆香，入小龙虾翻炒片刻。加火锅料一小块，翻炒一会儿，加料酒少许，加糖，加五香粉翻炒均匀，小龙虾泛红，加2小碗清水，煮15分钟左右。
15分钟大火煮熟小龙虾，加入年糕块，我的是冰箱里冷冻的，所以，盖上盖子，继续煮5分钟。用筷子夹一下年糕，软了，就可以关火出锅了。出锅前，淋一点鲜酱油。
出锅。
美味，一点点麻辣，更多的是鲜香！吮指小龙虾！
这个淘宝上买的，感觉是万能调料！
春天的馈赠—薄荷牛奶鸡蛋饼
阳台上的薄荷长得葳蕤蓬勃，掐上几叶嫩头，洗净剁碎，活入鸡蛋、牛奶、面粉和少许的盐，不粘锅中放少许油加热，倒入调好的面粉液，摊成薄饼。一道清凉香郁的午后小点心就做好了。
用料：
薄荷叶
牛奶
鸡蛋
面粉
细盐
做法：
薄荷叶洗净剁碎
调入牛奶、面粉、鸡蛋和少许盐，摊成薄饼
每张饼切成八块，摆盘。OK了
奥尔良小鸡腿
一口焦香的奥尔良翅根，让多少的大人孩子垂怜三尺😍ོ
今日小吃来啦～自己做才过瘾👍🏻
方法给你，厨房小白也能成就美食❤
用料：
一勺子油
8个鸡翅根
一袋奥尔良调制粉
做法：
翅根清水洗干净控干水分，放奥尔良调制粉腌制最少半小时。（最好是早上腌晚上做👍🏻）
锅烧热倒油，入翅根小火慢煎
煎至两面金黄撒点水盖上盖子继续小火慢慢焖至熟！
收汁，翻面，装盘❤原图就很美有木有！
杏仁牛奶
用料：
杏仁
奶粉
水
冰糖
做法：
杏仁一把 泡水一小时后把皮剥掉
高压锅（普通锅也可以）加水和冰糖放入剥好皮的杏仁煮熟  
晾凉后的杏仁连煮杏仁的水一起放入搅拌机加牛奶搅拌
用纱布过滤即成
12个月以上辅食–黑芝麻南瓜吐司
自制无添加的吐司给宝宝吃
用料：
120克贝贝南瓜去皮
6克黑芝麻
250克高筋面粉
1个鸡蛋
75克牛奶
2.5克酵母
30克无盐黄油
糖盐可不加
20克糖
2克盐
做法：
南瓜先上锅蒸熟
准备其他食材，南瓜压成泥
面包机里先放入牛奶、鸡蛋、南瓜泥，这里牛奶不要全加进去，预留35克，因为我用的是贝贝南瓜，是比较干的，所以牛奶会用的比较多，根据自己用的南瓜来调整
放入高筋面粉，我用的王后牌高筋粉，中间挖个洞把酵母埋进去
倒入黑芝麻，和面模式揉15分钟，我这里没有加糖和盐，如果加的话要放对角线，放的远一点
揉出厚膜
倒入软化好的黄油，继续揉15分钟，我用的是乐荷有机黄油，有机生牛乳提炼，不添加糖盐色素和香精，很适合宝宝
揉出薄膜
揉好的面团平均分成3份
取一份擀成50-60cm长的牛舌状
卷起来，压扁
继续擀成牛舌状
再卷起来，剩余两份一样的方法
并排放入模具里
放入烤箱里，旁边放一碗温水，40度发酵40-60分钟
如果想圆润一些就发到8分满，想要有棱角一些就发到9分满
180度烤40分钟，我加烤箱比较小，火力也大，我是150度烤的
上色还是有点深
松松软软的面包面包超级好吃
欢迎加微信交流，备注下厨房
香橙 🍊梅花吐司
2018东哥送给我的元旦礼物是两个三能吐司盒一个是梅花♧一个是心❤，当然这些都是我自己选的。谁让我在这大甜坑里乐不思蜀呢 😊模具到货就立马玩起来。要满足食欲还必须要有模有样味道还得赞这样才是我的菜。
用料：
两个橙子
205克鲜炸橙汁
300克金象高筋粉
28克棉白糖
2克食盐
30～40克糖浸橙皮
25克黄油室温软化
3克燕牌酵母
一个三能梅花形吐司盒
做法：
橙皮是我家里原来就有做好密封保存的。如果，亲第一次做那么请先把整个橙子用清水加两滴安利蝶新浸泡五分钟后去除表面农药。用清水冲洗干净先把里面橙子果肉取出，橙皮白色部分用刀剃除不然做出来会有苦味。橙皮切丁用糖拌均匀放在密封罐子，至于冰箱冷藏内24小时后再用。把所有材料除黄油和橙皮外全部倒入料理机或者面包机里，先倒液体然后糖、食盐面粉以后放酵母。
揉到没有白色面粉面团光滑时加入室温软化黄油，揉制完全阶段出有韧性的手套膜时加入橙丁。30度发酵40～60分钟到面团2倍大即可。
发酵好的面团揉匀按压排气，最后揉成圆形面团加盖保鲜膜松弛15分钟。
把松弛好的面团擀成比模具略小的长方形薄厚要均匀的面片。
从上向下卷起来要卷紧，中间不要有空隙接口处一定要捏紧。
卷好的面卷两头粗细要一致才√。
将面团放入梅花模具中，注意有孔和夹扣是上边盖子。
放入烤箱38度发酵40～50分钟模具九分满。烤箱预热上下火180°五分钟，放入吐司盒后上下火调制170度中层烤35～40分钟。
出炉后立即脱模至烤网上凉透后密封保存。
组织柔软切开后很美 😍橙子味道浓郁这都是想要的效果。 ✌
橙渣薄饼
给宝宝榨橙汁，剩余橙渣含纤维素，综合利用，用电饼铛做成了橙汁薄饼，简单美味。
用料：
6个橙渣
1勺小麦淀粉
1个鸡蛋
1勺奶粉
适量糖
少许蜂蜜
少许橄榄油
做法：
原汁机榨汁后的橙渣，打入鸡蛋，小麦淀粉，奶粉，适量的糖和蜂蜜
混合搅拌均匀，搅成粘糊状
电饼铛预热后，锅表面均匀抹少量橄榄油，放入适量面糊，轻轻摊成小饼状，底部成型后翻面，煎至两年金黄色，完成。
成品。简单、美味，加入了一点蜂蜜，苦味适当改善。
下饭好菜__刀豆茄子
用料：
适量食用油
适量蒜头
适量姜
1个茄子
1把刀豆
适量红辣椒
做法：
把茄子，刀豆，姜，蒜头 洗干净
刀豆切丝，茄子切丝，姜切丝，蒜头弄成蒜蓉（粗粗的也没关系），小红辣椒切成小圈
热锅，倒入稍多的油（茄子吸油），放入蒜蓉姜丝红辣椒圈炒香
放入刀豆，炒炒
刀豆快熟了，放入茄子炒炒
最后放盐，放点鸡精，完成！
肉食系｜超简单家常四喜丸子狮子头
四喜丸子，俗称“红烧狮子头”，是中国传统名菜之一，由四个色香味俱全的大肉丸子组成，有福、禄、寿、喜四大喜事的美好寓意，经常作为硬菜被用于宴席中 红烧狮子头，红润油亮的肉，配上翠绿青菜，鲜艳的色彩加上扑鼻的香味，醇香味浓的肉块与汁液，是“肉食动物”们无法抵挡的顶级美味~ 今天，让我们学习一下，如何简单的做出这一道经典美味吧~ PS：关注我，加入美食分享社群，畅享免费新款手工零食~！
用料：
1个鸡蛋
400g猪肉馅
2g盐
5g糖
2g白胡椒粉
10g淀粉
10g生抽
5g料酒
30g面包糠
40g马蹄碎
适量姜末
#煮制
1根葱白
20g生抽
10g老抽
5g耗油
适量清水
5g淀粉
做法：
碗中放入猪肉馅，依次加入鸡蛋、盐、糖、白胡椒粉、淀粉、生抽、料酒，进行搅拌 搅拌至肉馅上劲，再加入面包糠、马蹄碎、姜末，使其和肉馅充分搅拌均匀
肉馅分成四等分，用手把肉馅揉成圆球，起锅烧油下入肉丸，进行炸制 炸制表面焦黄捞出一旁控油备用
起锅烧油，把葱段煎制焦黄色 锅中加入生抽、老抽、耗油，适量清水，放入炸好的肉丸子，小火炖煮25~30分钟 出锅前，用汤往肉丸上淋汁，捞出丸子备用
最后剩余汤汁，用水淀粉勾芡，淋至肉丸上即可 可用油菜进行装饰
喜欢的同学可以试一试～把自己的作品和大家分享一下～！有什么问题可以在留言区里问我，一定有问必答(´▽｀)
草莓果酱
过年期间的时令草莓是水果市场上的宠儿，草莓酸甜带着粉红色的少女梦。草莓好吃却不易存放，多余的草莓做成易于存放的草莓果酱吧……
用料：
300g草莓
40G白砂糖
半只柠檬柠檬汁
做法：
草莓盐水泡过，去蒂，切成颗粒，撒入白糖，浸渍1小时
倒入奶锅，小火不断搅拌防止粘锅。至草莓酱浓稠，撒入半只柠檬汁。关火降温
晾凉后装入无水干净的密封罐，放入冰箱，保质期两周！
搓鱼子汤饭
用料：
中碗/人搓鱼子
半个/人tomato
1/4小碗 /人mutton
小半个/人potato
1/4根 /carrot
1/4个 /人 sweet potato
四五块/人tofu
一小把韭菜
一小把蒜苗
适量葱姜蒜
一两个辣皮子
做法：
备料  1.土豆红薯 豆腐 泡水 2.韭菜和蒜末放一起出锅撒 3.西红柿🍅剥皮
热锅凉油稍多小🔥 炸一把花椒粒 （锅倾斜）    中🔥炒肉片 一直炒至肥肉略变黄 /锅略粘➕葱姜蒜辣皮子 ➕一勺东古酱油 炒至油快干➕一勺半盐 
➕红萝卜🥕 ➕土豆红薯 再➕豆腐  ➕一铲子酱油颠锅均匀 （若快干加少许开水）中🔥炒会 ➕两勺盐🧂 炖着
去皮的西红柿🍅切丁 颠锅 ➕两勺🧂 颠锅均匀 中大🔥盖锅盖焖会 
➕一壶开水烧开转小火 （👅味道 正常咸味略辣）➕一铲子醋 ➕面  中🔥煮开 ➕三次凉水 ➕两勺糖 pouchpouchpouch
最后撒入韭菜蒜末 一勺白胡椒 搅拌 迅速关火
开吃！
水果拼盘
用料：
适量各种水果
做法：
切块一层层叠加
苹果的新用模具印出来，淘宝有卖，不知道叫啥。
切片直接卷的
用挖水果的勺子把草莓挖个洞，再把苹果挖个圈圈出来放里面，用黑芝麻当眼睛鼻子
用水果挖勺挖的
这一看就知道是香蕉一起拼的
把草莓切片放上去
从中间用刀划开，掰成两边
切片卷起来
也是切片卷起来，但是容易脆，所以卷的时候慢点
直接摆盘
一个个摆上去
把橙子挖个洞
内脂豆腐羹
每天都为做什么菜犯愁，今天无意中在下厨房里看到了这道菜谱，家里正好有前一天买的内酯豆腐，就想试一试，没想到一试就很成功，得到了儿媳妇的好评，满满一大碗全被我们喝光了。
用料：
1盒内酯豆腐
2根小葱
2个鸡蛋
十朵木耳            
5克盐
1勺耗油
1勺料酒
1勺蒸鱼豉油
2根火腿
做法：
准备火腿，将火腿切丁，木耳切成碎末
将火腿和木耳碎放到热好油的锅里炒香，添加一大碗开水，根据用量确定水量
将内酯豆腐切成豆腐块。内酯豆腐从盒子里取的时候有一定的技巧，否则就弄碎了。
锅开后，将豆腐加入，因豆腐比较嫰，放到锅里后不用大力翻炒。
同时将调好的各种料汁倒进锅里。
锅再次烧开后，慢慢加入水淀粉，边加边搅拌，稠度根据个人口味
将鸡蛋液慢慢倒入锅内，稍加搅拌，加入葱花，就可以出锅了。
松下面包机版南瓜奶馒头
用料：
50克牛奶
3克酵母
30克糖
200克中筋面粉
65克南瓜泥
做法：
南瓜可以蒸熟碾成泥，我是用的料理机打成泥
面粉（中筋）200克，南瓜泥65克，牛奶50克，干酵母3克，细砂糖30克，盐1克，全部放进面包桶里，饺子皮功能和面，17分钟。
和好面以后用发酵功能大概45分钟
面团发酵好以后在面板上用擀面杖擀薄。
从底边开始慢慢往上卷。
卷好后整整形，然后用刀切成你想要的大小，想吃小馒头切小一点，吃大馒头切宽一点。
刀切好后侧面的样子。
蒸格上抹一点油，然后把馒头放进去二次醒发大概10~15分钟。
然后开火开始蒸，上汽后15分钟关火，然后一定不要揭开锅盖，闷5分钟。
现腌嫩姜
用料：
一斤块仔姜
适量盐
适量白糖
适量味精
2汤匙白醋
做法：
姜切薄片，加入适量盐，用手揉搓，姜片出水即可
加入白糖2汤匙，拌匀，味精，辣椒末，白醋，葱花，拌匀即可食用，三分钟就可以出菜
家常扣肉
扣肉是逢年过节不可少的菜，吃完肉泡口咸咸的酱汁，浇到白米饭上，没谁了。
用料：
1只肘子
适量盐
适量酱油
1个八角
3片香叶
10片姜
半只葱
2勺料酒或黄酒
1小勺醋
1小勺花椒面
做法：
取去完骨头的肘子1支，刮毛，洗净，泡1个小时。
烧开水，放葱姜料酒醋，肘子开水焯生，再次洗净。
把肘子放入锅中，皮朝下，放入水，水没入肘子，放葱姜蒜大料料酒香叶盐，烀两个小时
肘子出锅，待其凉透头，使用保鲜膜办成原型
放入冰箱静止10小时。
取出肘子肉，切片；用酱油花椒面蒜调制料水，等待五分钟；每片肉上沾料水，皮朝下放入碗中；蒸10分钟，出锅。
碗肉和盘子倒扣，齐活。
百财饺子
用料：
400克猪肉
克面粉500
菠菜一把400克
芹菜500克
生抽盐蚝油适量
做法：
菠菜用榨汁机榨汁，和完面才想起来拍照，量剩的不多了。完全菠菜 没加水。
和好面，醒30分钟。
菠菜面擀薄片，白面滚圆柱形
包住 捏紧
滚圆
切均匀
按压时注意圆心白面的位置
捏成想要的形状
煮熟 开吃
墨西哥美食两吃❶墨西哥芝士玉米片❷牛肉芝士饼（法嘿塔）
Guacamole参考👇 https://www.xiachufang.com/recipe/104720741/
用料：
2个牛肉饼（汉堡）
半个洋葱
1个柿子椒
50克马苏里拉奶酪
少许海盐 黑胡椒 蒜粉
1勺孜然粉
少许辣椒粉
半袋玉米脆片
做法：
平底锅预热 不用放油 放入汉堡牛肉饼 边炒边搅碎 牛肉变色出油汁后 放入洋葱碎 放炒均匀 放入海盐 黑胡椒 蒜粉 孜然粉 中火翻炒到洋葱变软 放入柿子椒丁 继续翻炒1分钟 关火备用
可进烤箱的平底锅 底部铺玉米片 上面撒炒好的牛肉 再铺一层马苏里拉芝士 入烤箱 上火230度烤5-6分钟 看芝士上色情况
墨西哥全麦博饼（熟饼）放在平底锅铺平 饼的一半放炒好的牛肉➕马苏里拉芝士 可以铺厚一些 将另一半对折 轻轻按实 开小火 盖盖加热2分钟使芝士融化
翻面再盖盖加热1分钟
做好的芝士牛肉玉米脆片上可放一小块涂抹奶酪 增添香气
酥酥脆脆的玉米片伴着牛肉与芝士的浓香 不要太满足😘
做好的墨西哥牛肉饼 可以一切为二 上面放涂抹奶酪 旁边放烤制的小番茄 装盘
咸鲜可口 
别忘了墨西哥传统的牛油果酱 guacamole 配玉米片或卷饼蘸着吃 更是美味
guacamole参考👇 https://www.xiachufang.com/recipe/104720741/
烤南瓜菌菇色拉
全素的减肥色拉🥗，但是如果有不想吃生冷的，这款暖色拉刚刚好
用料：
100克贝贝南瓜
十根鹿茸菇
一把蓝莓
一盒色拉菜
克盐
勺黑胡椒
克橄榄油
做法：
南瓜切薄片，放入烤箱，180度，15分钟
鹿茸菇切对半，加橄榄油小火煎，加点盐，会出水，水煎干，菇软了，出锅
南瓜和香菇凉了后放入色拉菜上面，再加一把蓝莓
干笋闷肉
用料：
克笋干
克五花肉
片姜片
勺老抽
勺生抽
克盐
勺料酒
干大葱
个干辣椒
做法：
干笋提前清水泡发数小时...
五花肉切块
准备干辣椒、生姜、大蒜、大葱，适量。
热锅凉油
五层热时加入五花肉煸炒出更多的油（笋吸油、多点油笋吃起来不会干柴）
加入配料（干辣椒、大葱、生姜、大蒜）
中火爆香
加入适量一勺生抽、一勺料酒
再加入适量老抽
大火均匀翻炒、让五花肉染色均匀为止
加入清洗好的干笋
大火翻炒2分钟
加入白开水或者矿泉水（水量要漫过笋）大火烧开后加入适量盐，转小中火慢炖15-25分钟
大火收汁
准备葱段
出锅前撒入几个葱段、翻炒关火
装盘即可
冬笋焖鸭
冬笋是冬季时令菜，在客家有一道菜是用冬笋焖鸭，婆婆焖这道菜的时候还会放干香菇和干鱿鱼，香的不行，鲜的不行。下厨房没有搜到类似的菜谱，所以分享给大家。干香菇和干鱿鱼都换成了新鲜的，味道也一样好。
用料：
半只番鸭
两个冬笋
一条鱿鱼
250g香菇
一块姜
一朵八角
一勺蚝油
两勺生抽
半勺老抽
三颗冰糖
两勺料酒
做法：
原材料洗干净，切块，冬笋要剥干净皮，鱿鱼切花刀
冬笋用清水煮开，泡在盐水里去除涩味
热锅热油，放姜片，八角爆香
放鸭子爆炒出油，炒到鸭皮发黄
放冰糖炒出糖色
放鱿鱼爆炒
放香菇炒软，这时候已经很香了
加料酒，生抽，老抽，蚝油，因为有蚝油和酱油了，所以不用特意加盐，如果吃的重口味可以适当加一点
加入沥干水的冬笋
翻炒均匀后加入水，水量大概就是这样。中火焖大概半小时，中间翻几次，直到鸭肉软烂，汤汁收的差不多。
大功告成。里面的香菇软糯，冬笋鲜甜，鱿鱼嫩滑，鸭肉反而是配菜哟
米汤老南瓜糖水
这是一款秋冬润燥滋补暖饮，南瓜中含有丰富的微量元素钴和果胶，米汤含有蛋白质、淀粉、矿物质等养分，能够保护胃粘膜、帮助消化，滋补养生。
用料：
#主料
500g老南瓜
200g大米
#辅料
20g冰糖
700ml水
做法：
准备原料。
大米稍清洗后加入700ml清水，用电饭煲来煮饭，煮沸之后再过5分钟左右，用勺子舀出尽量多的米汤待用，剩下的米饭可继续煲煮食用。
老南瓜去皮切成4cm见方的块放入汤锅中，加入冰糖和稍浸过南瓜的清水开大火煮15分钟。
倒入米汤再煮5分钟即可。
俄罗斯大列巴
最近总听人家说大列巴，楼下超市卖新疆大列巴。看起来像法棍一样，里面有果仁，比法棍有内涵~
        做起来比吐司方便，对面团出膜要求不高，并且没有外面的大列巴硬。反正我不爱吃法棍，所以这款软式大列巴我是蛮喜欢的。
         
        小盆友很喜欢吃哦~
用料：
340克高筋面粉
2个（60克/个）鸡蛋
55克白砂糖
70克牛奶
25克椰子油（或黄油）
3克盐
4克酵母
150克葡萄干
适量核桃
做法：
1、高粉过筛，放和面桶里加入白砂糖搅拌均匀。
2、加入盐、鸡蛋，用筷子顺时针搅拌均匀。
3、加入酵母、牛奶，进入和面程序。
4、面团会比一般的吐司面团稍硬点，和成团就可以加入椰子油了，不用和到出手套膜哦，和到扩展阶段就可以了。
5、和好面团进行一发至比原面团大1倍就可以了。
6、排气，分割成2个面团，保鲜膜盖好，让面团松弛10分钟。
7、醒好的面团擀成长方形，平铺果仁在上面，按压一下，然后从一边的边长卷起，边卷边压一下，尽量卷紧哈。
8、卷好了放入不粘烤盘，进行二发至1倍大。
9、二发好后，用刀片在表面划一刀，能看到果仁就行。
10、取一个蛋黄液，刷表面，入烤箱放中层，上火155度，下火140度，烤45分钟。
香菇炒肉
用料：
克猪肉
朵香菇
勺料酒
勺酱油
克盐
生姜
葱
做法：
1、肉切片、香菇切片洗净待用
2、热油，放姜片、葱头爆香，放肉翻炒+酱油盛出待用。
3、放香菇翻炒到变软出水，加盐、鸡精、酱油继续翻炒。放入炒好的肉➕料酒。
4、出锅前放葱段。
肉炒双花菜
大热天的，本想做个素炒双花菜的，神兽嫌太素，没办法改做肉炒吧！神兽还是说太素了，那我就没办法了，为爹的就这水平了，对付将就吃吧！
用料：
半棵菜花
半棵西蓝花
随意猪肉
3瓣大蒜
1勺蚝油
1勺料酒
1根小葱
少许鸡粉
做法：
西蓝花和菜花掰成小朵，洗净控水备用。
肉切片，在切点蒜片和葱花。
锅烧水，放少许盐和植物油，水开先放菜花烫20秒，再放入西蓝花，焯烫至双花断生捞出过凉控水备用。
热锅凉油，下入肉片煸炒出油，下入葱花和蒜片炒香，烹入料酒，放耗油炒匀。
下入双花，放盐和鸡粉翻炒均匀入味出锅装盘。
成菜，我觉得挺好吃，神兽嫌太素。