xzm1999/XiaChuFang_Recipe_Corpus huggingface dataset:
巧克力脏脏蛋挞
超级好吃的巧克力脏脏蛋挞，巧克力控的最爱！操作简单快手，方子是20个蛋挞的量，可以减半操作！这个巧克力脏脏蛋挞放凉或者过夜之后也是很好吃，如果喜欢吃比较酥的，第二天可以把锡纸托弄掉，放盘子里进微波炉轻轻回一下温。
微信：dejuanxuanhao_
备注下厨房，互相学习！
用料：
20个蛋挞皮
220克牛奶
120克淡奶油
50克细砂糖
3个全蛋
15克炼乳（没有可不放）
50克耐烤巧克力豆
50克巧克力（淋表面用，我用的是徳芙黑巧）
100克淡奶油（淋表面用）
适量可可粉（撒表面）
做法：
牛奶，淡奶油，细砂糖，炼乳放在一个小奶锅里。
开小火慢慢搅拌均匀，用手动打蛋器。只要细砂糖融化就可以了，不用说加热的
然后加入全蛋，用手动打蛋器搅拌均匀。
弄好的蛋挞液过滤。我用过滤豆浆的容器来过滤的，因为有个小尖嘴，等一下特别好倒到蛋挞皮里面。
过滤后的蛋挞液。
提前解冻好的蛋挞皮里面放上耐烤巧克力豆。
倒入蛋挞液
20个蛋挞皮已经全部倒好了。
放入充分预热好的烤箱200度烘烤15分钟转185度15分钟！时间和温度仅供参考，看着表面上色。今天我没有用我那个s80的大烤箱，是用海氏40升的烤箱，放在中层。根据自己烤箱实际的调节。
烘烤完成之后，拿出来放在一旁冷却。
制作淋面巧克力酱。
淡奶油100克，我用的是德芙黑巧克力50克，放在一个小奶锅里。
开最小火加热，边加热边搅拌，以免糊底。
充分溶解好的淡奶油巧克力酱。
出炉后的蛋挞不用说冷却到一点温度都没有，有一点点余温都是没有关系的。
巧克力酱倒入蛋挞表面。
全部操作好之后筛上可可粉。
酥脆的蛋挞皮，加上底部的巧克力豆，还有中间香甜的蛋挞液，上面有香浓的淡奶油巧克力酱，浓郁的可可粉，一口咬下去就是各种满足，超级好吃。
毛毛虫火腿卷
用料：
200克（9个）中筋面粉
2克酵母粉
15克白糖
适量温水
做法：
面粉、白糖、用温水化开的酵母粉，加温水搅拌成絮状，揉成面团，盖上保鲜膜发酵至两倍大
揉面排出面团里的空气，搓成长条
切成均匀的剂子备用
取一份剂子，搓成长条
缠绕在火腿肠上，做好后，醒发15分钟
剩的面团做了片叶子😜
还是做个金元宝吧😃
冷水上锅，水开上汽后蒸18分钟，焖2分钟
咸香口味的火腿卷就做好了！
金不换爆炒海瓜子
本人喜爱喝酒，又忒能长肉，就心里暗示，长期以往，变成爱吃边料，鸡脚、鸭爪、鹅掌、少肉又有滋味的下酒。广东人嘛也爱吃海鲜，海瓜子，甚得我心，加上又爱金不换的特别味道，于是，喝酒断忘不了海瓜子！
用料：
片姜3
个辣椒4
瓣蒜3
勺生抽1
把九层塔1小
克盐3
海鲜酱1勺
花椒适量
蠔油一勺
料酒适量
生抽适量
生粉适量
做法：
海瓜子先焯水（怕有沙子），锅中放姜蒜花椒爆香，放入焯水后的海瓜子，爆炒，加九层塔，用酱油，料酒，蠔油生粉勾芡，成盘
柠檬蜂蜜脆皮蛋糕
我记得小时候妈妈给我买的蛋糕就是这个味道，外皮脆脆的，里面带着一丝丝清香，我可馋了😋
用料：
4个鸡蛋
5克柠檬屑
120克低粉
70克白砂糖
10克柠檬汁
80克乐荷黄油
做法：
准备好所有材料，柠檬削薄薄一层皮切碎，加入柠檬汁备用；鸡蛋加入白糖隔热水打发至出现纹路不消失；
黄油隔热水融化，200度预热烤箱，鸡蛋糊筛入低粉拌匀，分别加入柠檬汁和黄油翻拌均匀，把面糊倒入烤碗或者纸杯中，放进烤箱中层170度烤25分钟左右即可；
外皮很脆很香～
柠檬的清香让人闻到就想吃😋
汤烧鲅鱼
用料：
1条鲅鱼
三四个到一头都行蒜
葱
姜
一勺料酒
适量胡椒面
八角（可选）
花椒（可选）
做法：
去除内脏，洗干净，切大块。适量油，葱姜爆锅，倒入水，放入料酒、胡椒面、两粒八角、花椒，再放入鲅鱼块，放盐，盖锅盖中火煮二十分钟。

煮差不多二十分钟，大火收汁，端出来放点装饰的香菜啥的就好了。
教科书版～肉汁四溢的三鲜大水饺
一家人都特别喜欢吃这三鲜馅水饺，鲜香四溢，百吃不厌，凡吃过我包的这个三鲜馅饺子，保证百分百好评。
用料：
1000克（五人量）饺子粉
750克韭菜
500克猪肉馅
500克鲜冻虾仁
40个干扇贝柱
一大块姜
4勺生抽
2小勺盐
3勺香油
3勺料酒
3勺蚝油
半勺十三香
50ml熟调料油
做法：
第一步先把鲜冻虾仁从冰箱里拿出来自然解冻，干扇贝柱放水里泡发，姜去皮，肉馅备好。
第二步开始和面。
1、和面：面粉倒入盆中，30℃左右的温水里加入一小勺盐搅匀，然后把盐水一点点淋入面粉中，边加水边搅拌，待面粉成大块絮状后开始用手揉面，反复揉15分钟，揉完把面团盖上保鲜膜醒面备用。
2、注意：和面的水一定不要一次性倒入，要分多次一点点淋入，面和的不能太软也不能太硬，要适度才好。
3、提醒：如果和面嫌麻烦，这步骤可省略 ，直接买现成的饺子皮就行。
第三步
1、洗韭菜 ，洗完控水晾干备用
注意：韭菜一定要提前洗好控水晾干，以免拌成的饺子馅变稀，不好包饺子。
2、把泡好的扇贝柱和姜切成碎末。

到了最重要环节，开始准备泄肉馅。
先备好一大杯凉开水（约400ml）或花椒大料煮好的调料水（最好），不能用生水。
这是一斤肉馅。
”敲黑板”～泄肉馅这步非常重要，肉馅泄的好不好决定着饺子馅的灵魂，否则煮出来的饺子就吃不出灌汤汁。
1、过程：泄肉馅时一定要把杯中水分多次淋入肉馅中，每淋一次水后迅速搅拌肉馅，搅拌到水充分吸收到肉馅里，然后再淋入一点水，马上再搅拌，这过程反复操作十几次，这一杯水我是分14次淋了肉馅中的。
2、注意：千万不要一次性倒入太多水，那样水分不但不能充分吸收到肉里，还会导致肉馅渗水，肉质干粗。

3、整个搅拌过程必须是一个方向。
肉馅搅拌成蓬松的絮状，感觉水嫩嫩的，锁住肉汁。搅拌到这种程度就OK啦。
比较一下肉馅搅拌前和搅拌后的差别，膨胀了大约三倍大。
泄好的肉馅里加入料酒 ，生抽，耗油，盐，十三香 ，姜末一个方向搅拌均匀。
加入熟调料油，我家炸的调料油是我家先生的独门绝技，不外传噢 哈哈😄我菜做的好吃，主要功劳在于它。
没有我的特色油也一样，你们可以用花椒大料炸调料油，晾凉滤掉后倒入搅拌，或直接加食用色拉油。
再加入切好的扇贝柱，香油搅拌均匀备用。
下一步收拾解冻好的大虾仁，用凉水反复洗净后去除虾线，处理到上面这种程度，这步一定不要省，否则虾仁有腥味。
我的这个虾仁买来时虾线就已经去掉了，我又仔细地把各个弄得不太干净的处理了一遍。哈哈😄我可能是强迫症！觉得什么不亲自下手就不放心。
处理好的虾仁用剪刀剪成这样大小的一个个小段，尽量不用刀切，影响口感。
切好的韭菜加入调料油搅拌一下，一是为了口味，二是为了锁住韭菜里的水分。
韭菜里加入虾仁搅拌均匀。
把拌好的肉馅放入到韭菜虾仁里搅拌均匀，这样饺子馅的制作就大功告成了。
注意：拌饺子馅的整个过程中所有的搅拌动作必须要一个方向，比如顺时针必须每个步骤都要顺时针。
把醒好的面团拿出来揉一揉，揪成大小均匀的面积子，擀成饺子皮，开始包饺子喽！
包饺子的时候馅放的均匀些，保证每个饺子里至少有一段大虾仁。
里面裹着大虾仁的三鲜大水饺出锅喽！
咬一口，鲜香热溢，肉汁四溅，每个饺子里面都有大虾仁，特别鲜，吃出了海边的味道。
牛奶海鲜乌冬面
哈哈哈，假装在家吃大餐😄😄😄
用料：
一包牛奶
一包乌冬面
各种自己喜欢的食材
家用调味料
做法：
我把买来的乌冬面在水里洗了一下，别的网友都说有酸味，我没感觉出来。😂
将家里的木耳泡好，把各种菜也洗好。家里有豆腐，我切了一点豆腐。家里有虾，我准备了四只虾。
将豆腐切成小块。锅热倒油，把豆腐放在热油里面煎一下，要两面金黄，把木耳下去翻炒一下（喜欢吃炒的的木耳），然后将虾放进去，煎一下，尽量可以煎出虾油。煎不出虾油也没有关系，我觉得煎一下有仪式感，哈哈哈
上述材料炒好之后，倒入一包牛奶。待到牛奶开过之后，将乌冬面放进去，煮开之后把洗好的生菜放进去，待到蔬菜变色之后就可以捞出来了。
出锅之前加入各种调味料，我们家的五香粉是在炒木耳的时候就加入了，家里用的是不加碘的盐，所以说盐我也提前加进去了。
奥利奥酸奶水果盘
想吃冰淇凌，看了很多菜谱都需要淡奶油，想了想还是做了酸奶水果盘，味道也是非常棒。
用料：
205克（就是一瓶的量）安慕希酸奶
若干水果
一小包（一盒里有2小包）奥利奥饼干
做法：
准备容器，将酸奶倒入盘中。
奥利奥饼干捏碎，中间奶油不需要挖掉，和酸奶搅拌一下，然后盖上保鲜膜放入冷冻室1小时。
一小时后加入水果若干，自己喜欢啥就加啥，，然后可以开吃😋
西红柿炒包菜
用料：
350克左右包菜
1个大的西红柿
2瓣切片蒜
做法：
西红柿切碎，锅里放油炒香蒜片下西红柿丁炒成半酱状（有一点酱有很多还是丁）喜欢吃甜一点这个时候可以放一点点白糖调味，综合一下，我今天没有放糖。倒入包菜炒熟放一点盐调味就可以啦。汤汁可以泡饭。
包菜洗干净，可以切丝，我今天是用手撕成的碎片，小块一些比较好吃。包菜是一个虫比较爱吃的菜，所以农药会比较多，泡水时间需要长一点，用去掉农药的洗液泡30分钟左右，再多用几次水浸泡洗控水备用。没有蔬果洗就直接用水浸泡时间长一点，一个小时，中间换2次水。特别是做手撕包菜，浸泡一个小时后的包菜和时间洗干净后炒的味道是有很大区别的。
成品照。
西红柿炒鸡蛋
西红柿炒鸡蛋是最家常最简单的菜了，居家必会呀，但是看了20个菜谱，原来这么简单的菜大家的做法都不同。
用料：
西红柿
鸡蛋
盐
糖
做法：
油烧热放鸡蛋炒散盛出
西红柿切块下锅煸炒
西红柿炒成小块儿后放盐和糖
最后加入鸡蛋炒匀
芹菜火腿炒豆腐干
哈哈，春天来了，弄了个桃花朵朵开
用料：
6根芹菜
适量火腿半圆片
4块豆腐干
适量盐
做法：
先处理芹菜，把芹菜的丝处理干净，否则芹菜的口感不好
剥的时候一定要小心，尽量不要断
倒油，热锅
剥好的芹菜洗干净切成段，沥水，入锅翻炒加盐
等芹菜六成熟的时候加入切成条条的豆腐干翻炒
翻炒几下之后加入火腿片一起翻炒
最后盛出来，摆个造型，噢耶！哈哈
牛扎饼干，牛扎汉堡，牛轧糖
用料：
80克棉花糖
35克奶粉
25克黄油
20克黑芝麻
做法：
黄油放到锅里，小火至融化
加入棉花糖
至棉花糖和黄油融合，加入奶粉，加入黑芝麻
加到饼干里就好了
记录做过的小甜点
自从爱上健身开始自己做健康餐，慢慢进入烘焙这个坑，然后为了拍出自己做的食物美图，去学习摄影，想把生活中的美好都记录下来。
用料：
手机或相机
热情+用心
做法：
抹茶蜜红豆冻芝士蛋糕
金菇白玉汤
平民材料取贵族名
用料：
4两金针菇
1棵嫩大白菜心
1碗上汤
少许盐
做法：
金针菇撕开、浸泡洗净。
大白菜心冲洗，切成块状。
将上汤煮开后，放入金针菇。
等金针菇煮开后，放入大白菜心，并加入少许盐。
直到再次煮开后即可食用
西兰花炒鱼片
健康又美味的春日清新小炒 ——【西兰花炒鱼片】
这次的鱼片没有过油，改用水滑的方式做预处理，吃起来更加清爽也比较健康。青翠的西兰花搭配白色的鱼片，再点缀些红色的胡萝卜片，看着就很有食欲。其实这道菜最最适合小孩和老人了，可以大口放心的吃鱼肉，不用担心鱼刺的问题，美味与营养兼具~~
用料：
1块龙脷鱼肉
1/2颗西兰花
1根胡萝卜
1大勺蒜末
适量盐
少许白胡椒粉
适量料酒
适量水淀粉
1大勺蚝油
1小勺白糖
1小勺玉米淀粉
2大勺清水
少许麻油
做法：
把龙脷鱼肉片成片，放入盐、白胡椒粉和料酒腌制片刻，之后加入适量水淀粉拌匀备用；
西兰花洗净，掰成小朵；胡萝卜切花片；大蒜切成末备用；
事先把勾芡的调味料准备好：碗里放入蚝油、盐、白胡椒粉、白糖、料酒和淀粉，然后加清水搅匀再加上几滴麻油备用。
锅中水烧沸（放点油和盐）把西兰花和胡萝卜下入锅中焯水，然后捞出过凉备用；再把浆制好的鱼片入锅焯熟捞出备用。
另起锅放入底油下入蒜末爆香，然后倒入胡萝卜和西兰花大火翻炒均匀。
把水滑鱼片倒入锅中，烹入芡汁，轻轻翻炒数下，待芡汁糊化浓稠便可出锅盛盘。
上桌享用~~
黄豆蹄花汤
上周末下雨刚好有点阴冷，想吃点热的东西，想想好久没有做猪蹄汤了，那就熬一锅黄豆蹄花汤喝吧！😊
用料：
1只猪蹄
适量黄豆
3勺料酒
5g盐
2+4片（2片过水）姜
1根（过水用的）香葱
适量（过水用的）花椒
1个（过水用的）八角
适量莲子
4颗红枣
适量，10粒左右枸杞
少量薏米
做法：
黄豆最好提前泡几个小时或提前一晚泡第二天用~猪蹄用水泡一会然后冷水下锅焯一下。一般焯水的时候我会放葱姜，料酒，花椒➕八角，水开后关火捞出猪蹄备用。
砂锅里放入猪蹄，泡好的黄豆，莲子，薏仁，清水，加入料酒，姜大火煮沸后转小火熬了两小时。一般情况下一小时就肯定熟了，为了更嫩多熬了一小时。还有10分钟要关火时加了盐，4颗枣和少量的枸杞。
关火盛出趁热享用一碗暖暖的猪蹄汤吧！😋
博世料理机-冰淇淋配件-自带配方
英文足够简单，无需翻。
目测说明书三天内丢失～故记录
用料：
如图
做法：
第一页
第二页
草莓奶昔
和在饮品店喝的妖艳的货色不一样哦
用料：
5个草莓
100毫升淡奶油
150毫升牛奶
适量糖油
少许冰块
做法：
所以材料一起放入搅拌机，冰块和糖油后放。
芒果汁
健康美食如此简单
用料：
鲜芒果一个
白糖少许
凉开水或冰水半杯
做法：
将鲜芒果肉、白糖、凉开水（或冰水）放入榨汁机搅拌30秒。
清炖老母鸡汤
用料：
半只老母鸡
三片姜
少于盐
少于料酒
少于醋
少于花椒
少于茴香
做法：
鸡块清洗干净，锅里放入冷水，鸡块，少于料酒。煮开。
将鸡块捞出来，放在盆子里，加入冷水将鸡块清洗干净。
生姜两三片
加入花椒和两个茴香，可以用我这样的小孩子将花椒和茴香放在里面不会弄的汤里面都是！
放到砂锅里加水，多加一点，加少于盐，醋，料酒等等，一开始大火煮开，用小火煮一个小时或者多一点时间。
牛轧糖（棉花糖版）
棉花糖版的牛轧糖。
用料：
100g总统黄油
180g棉花糖
若干花生
200g奶粉
做法：
花生在烤箱烤熟，200度烤十分钟左右，看到花生吱吱冒油即可。
烤熟后的花生去皮，并碾碎。（去皮小妙招：烤熟后的花生放凉，在厕所里用电吹风吹大概10分钟，皮即可很快去掉）
在平底锅同时放入黄油和棉花糖，用小火加热。边加热边搅拌，我用的硅胶铲，顺时针搅拌直至棉花糖融化。
将花生碎倒入锅中并搅拌均匀。在揉面垫上多揉一会比较有嚼劲。
揉好后在垫上抹平定型，静置3分钟左右讲糖切块。（注意：一定不能让糖变硬后切，一是不好切二是容易碎）
包装后成品。
酸辣黄瓜片￼
简单又好吃。
用料：
根黄瓜
个小米椒
个干辣椒
克糖
勺醋
粒花椒
勺酱油
片姜
瓣蒜
克盐
勺生抽
做法：
哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈嗯嗯
哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈，哈哈哈哈哈哈哈哈哈，哈哈哈哈哈哈哈哈哈，哈哈哈哈哈，哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈。
卤水鸭掌翅
用料：
鸭掌，鸭翅，鸭肾，数量根据自己需求
香料我是在市场买配好的，里面有八角，桂皮，小茴，陈皮，草果，砂仁，山奈。
做法：
将鸭掌鸭翅鸭肾冷水下锅，水开两分钟之后倒出来清洗干净，备用
锅里放少许油，大概50克白糖或者冰糖，中火慢炒，直至融化变成琥珀色，加入大概没过肉类的水，放入生姜片5-6片，倒入两汤匙料酒或者米酒，放入香料包，水烧开后加入粗海盐（海盐做出来比较香），生抽调味，咸度根据个人口味，最后放入鸭掌鸭翅鸭肾，卤水再次烧开后转小火卤20分钟，关火浸泡2-3小时捞起来，放凉了吃连骨头都很入味
拉条子
疫情不离家，想吃面条手擀了一次，奈何擀面杖太短，案板太小，非常不方便，就想起了拉面，不会拉面手法就一点一点慢慢抻，也不难。而且发现这样做的面条比手擀面还筋道，毕竟要想让手擀面筋道，面需要很硬很硬才行，太累了😔。试了一次拉条子就喜欢上了这种方法。
用料：
750克面粉
400克水
5克盐
适量油
做法：
面粉加盐增加延展性，与水的比例大约2：1和成光滑的面团分两份。容器底部抹油放入面团，表面刷油醒面1小时。
醒好的面团揉成长条，分成8个剂子，其实分几个都可以，你也可以不分，做出来的就是名副其实的长寿面，一根面条够全家吃的😄
每一个剂子都搓成这样的长条，直径2厘米左右
找一个大一些的平底容器，继续抹油醒面时间越长越好，我基本上都是3个小时。我用的平底锅，电饼铛，披萨盘。平底锅电饼铛用完后可以用剩下的油煎蛋🍳烙饼等等不浪费
也可以这样盘起来
3小时以后，把每一条面继续搓细，直径8毫米左右，再次抹油盘面醒面2小时。上下的油一定要抹均匀，延展性才好。这一次醒面很重要，我试过少了这一步的，面条很更容易就断掉了，所以还是不要省略了。我这一锅是以前做的用一根面条盘的，决定的长寿面
现在就可以拉面了，如果是长度10厘米的一条，直接拿起两头一拉就可以拉成细面条。如果是比较长的，不会拉面怎么办呢？可以一段一段的拉，没办法两只手都占着了，只能拍成品，脑补吧😄
拉好的面条一次吃不了撒上干面粉冷冻起来可以吃很长时间，非常方便
这样做的面条非常筋道，配上卤子，菜码就是美味打卤面。还可以炸酱面，牛肉面，海鲜面等等都特别好吃。
彩椒鸡丁
地理位置不同，生活饮食习惯也各不相同，沙茶酱多见于闽南、广东地区，在北方很少会用到它，其实沙茶酱也算是一种万能酱料，用它做一道快手养眼的彩椒鸡丁。
用料：
块鸡胸肉
青椒
红椒
黄椒
干淀粉
花雕酒
盐
植物油
沙茶酱
红葱头
做法：
准备所有的材料，鸡胸肉洗净撕掉油脂，各色柿子椒洗净
鸡胸肉切小丁，放入少许的花雕酒、盐、干淀粉，用手抓匀待用；
彩椒全部切成小丁，红葱头切丝
锅中放入植物油，油热七成放入红葱丝炒出香味
放入腌渍的鸡胸肉翻炒
待鸡胸肉全部变色后，放入沙茶酱
翻炒均匀后，放入全部的彩椒丁，翻炒至全部沾满酱料即可盛出
玉米绿豆排骨汤
每个人，都会有那么一碗汤，一碗面，一道菜是记忆里的治愈圣药，能够带来无限的安慰。
必须要特定的那个人来做味道才对。
而那个人，就好像心里的一扇逃生门，不同的是，有些人还在那里，一回身就可以拥抱的到，而有些人却已经没办法再肆意的任眼泪横流在ta肩膀了。
到底谁是你那个带来救命味道的人呢？
总要慢慢经历过雨夜、寒冷、被欺辱、委屈……等等负面的情绪之后，才会发现，那碗汤闪烁着光芒成为了一种迫切的向往，而那个人，越发让你鼻酸，眼泪就这么倾盆而下。
那个味道，越发珍贵不可得。
魂牵梦萦。
用料：
200g软骨小排
400g玉米
150g绿豆
两段葱
两片姜
做法：
排骨洗净，浸泡半小时。冷水入锅，煮沸后将排骨挑出来。
玉米洗净，切段儿。绿豆淘洗干净。所有材料一起入砂锅。倒入足量冷水，大约2L左右的样子。
大火滚开，小火炖煮40分钟-1小时。
盛出来再放盐调味。
海蛎煎
我老公很爱吃~ 喜欢美食的朋友们可以关注公众号：蔓迪的小厨房  与我一起分享美食经验~
用料：
50克红薯粉
1根青蒜
1勺料酒
2克胡椒粉
做法：
将海蛎按照图片说明腌制好~即可入锅煎了，注意油温。
出锅啦 香喷喷的海蛎煎~
爽口好吃的凉拌菠菜粉条
用料：
1把菠菜
1勺香油
3瓣蒜
2勺醋
2勺生抽
适量盐
1根红萝卜
2个鸡蛋
3片生姜
适量花椒油
适量辣椒油
3小勺辣椒面
1小把粉条
做法：
准备蔬菜：
1、红萝卜切丝，菠菜去根洗干净，锅里加水烧开，先放红萝卜焯20秒，再加入菠菜继续焯20秒，捞出放入凉水里完全冷却，用手将蔬菜多余的水分捏掉（不能捏的太干）
2、碗里打入两个鸡蛋，搅拌成鸡蛋液，平底锅倒油（或平底锅烧热，用油刷刷上油）烧热，把鸡蛋液分两次倒入平底锅，待成鸡蛋饼盛出，卷成卷再切丝
3、取一小把红薯粉条放入盆里，给盆里加入末过粉条的开水（一定是刚烧开的开水），盖上盖子，中间用筷子搅拌两下，防止粘连，
准备凉拌汁
1、蒜先拍碎再切末，生姜切末，将切好的蒜末，生姜末倒入小碗里，
2、给碗里加入2勺盐，2勺辣椒面，适量花椒油，辣椒油
3、起锅烧油，油热倒入碗里，用筷子搅拌，再给碗里加入2勺醋，2勺生抽，适量香油，加入适量的纯净水，搅拌均匀即可。（可以尝一尝味道，根据自己的口味再调）
装盘
将所有的食材（焯好的蔬菜，粉条，鸡蛋丝）放在一起，将调好的凉拌汁浇到蔬菜上，右手带上一次性手套，将蔬菜抓拌均匀即可
减肥餐*冬瓜肉煲
持续大半年的减肥了，饮食上一直比较控制，减肥节食很容易嘴馋，所以做菜我尽量丰富点让自己味蕾和心理都被满足，但实际又控制了盐分和油。
用料：
100克瘦肉
200克冬瓜
1个西红柿
半根胡萝卜
1/8个洋葱
2根二荆条
一点点花椒粉
一点点盐
做法：
用到的菜，洋葱和二荆条单独分开，其余切好最好碎一点我切得不够碎哈。
肉拌一点花椒粉，肉越碎越好，我是晚上做的，懒得切了。
翻炒后，调小火焖煮10分钟左右，注意不要加水了，冬瓜西红柿都自带水分，加了水就没那么好吃了。起锅前加一点点盐就好。
成品哈哈，超级好吃。
超级简单自制冰激凌
自制冰激凌吃着放心。
用料：
115克淡奶油
110克牛奶
150克冰激凌粉                  
做法：
1，准备好食材。
2，把淡奶油和牛奶混合搅拌好。
3，把冰激凌粉倒入淡奶油和牛奶混合物里，搅拌均匀，停滞15分钟。
4，用手动打蛋器搅拌10分钟，或电动搅拌器搅拌5分钟，放到冰箱冷冻层冷冻4个小时。
5，取出来，冰激凌做好了，品尝吧。
Samの土豆沙拉
看《深夜食堂》的时候就各种馋呢~~
于是和被窝兽一起做了这道菜。嗒哒~！
开始是非常不被期待的！
因为我对原食谱改动较多。
结果某些人土豆都没凉透就偷吃了很多口！hiahiahia~
PS 小诺产图。像素不清晰。多包涵啊
用料：
2个土豆
一根火腿肠
一根黄瓜
适量沙拉酱
适量黑胡椒粉
少许食盐
做法：
土豆上锅隔水蒸熟。大概半小时左右，害怕夹生的话可以多蒸一会儿喔。
火腿肠、黄瓜切丁备用。
将蒸熟的土豆切开，趁热去皮。然后用刀碾成小块，最后用保鲜膜包裹压成泥状。
将所有食材装入大碗中，加入沙拉酱、黑胡椒及食盐，搅拌均匀即可。
不会硬的莲菜韭菜肉饺子
莲菜大肉饺子总是硬硬的感觉，这次和婆婆学习了一招：擦丝器～口感真好😋
用料：
随意猪肉
随意韭菜
随意莲菜
适量生姜沫
适量熟油
适量饺子调料粉
适量蚝油
适量盐
少许味极鲜
3小勺酱油
做法：
莲菜刮皮洗好～
莲菜用擦丝器擦成丝，会出水，用手把莲菜出的水挤干，用刀切成沫～
加韭菜是为了莲菜不那么单调，也是家族爱好，哈哈哈哈😄～韭菜洗干净，用布把水吸干，切掉靠根的部分，再切成小丁
生肉用水焯一遍，切碎，倒入酱油，五香粉，放生姜沫用热油泼～
倒入韭菜，莲菜，饺子调料粉，蚝油，盐，味极鲜一丢丢，一个方向搅拌均匀～等待包就好了～
不放发酵粉和面，面不能太硬否则饺子皮煮出来真的不好吃，包保鲜膜，醒面30分钟，醒时间长点无所谓，再揉面揉光滑～把一坨面擀开擀薄，用擀面杖把面片叠落成S的长型，用刀切成正方形～记得怕面粘案板就撒面粉或者包谷粉～
一个正方形拉开就是一个长条长方形，所有长条长方形叠落一起，用刀切成正方形～这样饺子皮就好了～这是婆婆教的，哈哈哈
正方形的饺子皮～不会粘一起，端到电视机前边包边看电视～走起～
饺子皮厚的放一堆，薄的放一堆，因为擀面肯定会有薄厚啦，薄的厚的包好分开放分开煮～陷放皮里，边全部压好双手捧住把陷往里面压实，这样紧实的饺子好吃～
也可以这样包～就是得边擀皮边包，少擀点包完再擀皮～包法一样～
婆婆传授的手法，边齐齐的压一遍，双手捧着往里面一挤，说不能弄出褶子，最多上面一个褶，以前包饺子我就是直接往里面一挤，现在已经习惯了这种手法，想起一首歌《被驯服的象》~😅
可以凉调豆芽或者粉条菠菜配饺子～会更丰富～
蘸饺子的水就是随意调呗～一定要有蒜末，生抽，酱油，醋，辣子，香油，一丢丢味极鲜，辣子油，嚯一起吃就完了～
香酥苹果派
用料：
派馅
250g低筋面粉
80g黄油
100g糖粉
1个鸡蛋
4个苹果
一勺柠檬汁
60g砂糖
50g黄油
做法：
准备材料
苹果去皮切丁
黄油软化后用打蛋器打至松散
加入鸡蛋
晒入面粉和糖粉
搅拌均匀
和成面团
放入冰箱冷藏半个小时
冷藏好的面团包上保鲜膜擀成
3的厚的薄片
覆盖在派的模具上
按匀去边
再擀一个大面片
借助尺子和滚轮切成长条
按照拍的大小调节长条的宽窄
锅内加黄油
再加入砂糖
搅拌到砂糖融化
加入苹果丁
慢慢搅拌直到苹果丁变软
凉透备用
凉透的苹果加入派皮中
把长条面团排列到派上
编成网格状
去掉派边
刷上蛋黄液
完成
烤箱预热210度，烤30分钟。
出炉，香气四溢
看起来就有食欲吧？
实在太好吃了！
西红柿鸡蛋鸡腿面
这个营养相当丰富哦，有青菜，有蘑菇，有鸡蛋，有豆子，有西红柿还有肉！！酸酸的面汤也很开胃哦～：D
用料：
适量手工拉面
7-8根青菜
1个鸡腿
5个左右荷兰豆
1-2个鸡蛋
1个白蘑菇
3个西红柿
1-2个花菇
做法：
西红柿切块榨汁，锅烧热后放2-3勺食用油，油加热后倒入西红柿汁，搅拌，沸腾后加入适量水（看你想要多少面汤了），盖上锅盖开始小火煮。
白蘑菇切薄片，和荷兰豆一起下油锅翻炒至白蘑菇稍出汁，把荷兰豆挑出来，放一边，白蘑菇倒入西红柿汤一起煮，另外把整个的花菇也放进去一起煮。
煮面条，用清水把面条煮熟后沥水装进面碗里，待用。
西红柿汤内加适量盐和糖（看个人口味啦，糖不加也可以，如果不喜欢吃甜的），放入个葱结，继续煮，大概煮10-15分钟，中间觉得水太少可以加些。
煎1-2个鸡蛋，这个不用说明了吧。
鸡腿我是用现成的做好的，哈哈。
把青菜放入西红柿汤内，煮30-60秒，不要煮烂掉，然后把西红柿汤倒入煮好的面中，放上鸡腿，鸡蛋和荷兰豆。可以吃啦！
❤鸡酒汤粉
用料：
块状鸡
片状子姜
大半碗白酒
随你喜欢濑粉/河粉
做法：
热锅，下油，放姜！
爆出香味，姜片微焦！
放鸡块，炒 炒 炒！
炒至 无血水 状态！
倒入2/3白酒，翻炒！
加入适当的水，蓋盖！

取另一锅，烧水，
水滚 下 濑粉/河粉，
粉熟 捞起 乘出 备用！
继步骤3的 鸡熟了，汤滚了，
倒入剩下的白酒 加 盐 调味 ！
沸腾片刻，即可！
⭐（若想酒味淡些
在步骤3时把白酒全倒入！）
boom sha ka la ka..
请愉快开餐！
红豆糕
用料：
400克蜜红豆（包装的）或者自己煮制的红豆
1500克水
190克红糖
250克马蹄粉
做法：
称好所有的材料
将750克的水溶解250克的马蹄粉搅拌至无颗粒状态，得到马蹄粉浆
向锅（最好是不粘锅）中加入190克红糖，750克水，煮至红糖溶解，倒入红豆，关小火，边搅拌边倒入150克左右的马蹄粉浆，搅拌防止粘锅糊底，关火，等糊浆稍微凉一下后倒入马蹄粉浆搅拌均匀，得到生熟浆，注意！因为加入了红豆，所以生熟浆需要稍微熟一些
把生熟浆倒入托盘，大火蒸至完全没有白色糊浆的感觉，这个量大概蒸40分钟左右，蒸熟后放凉切片即可
入秋后这么吃山药更滋补-山药绿豆百合子甜汤
立秋后，天气逐渐转凉。

古人云多事之秋，即便已过立秋22天，早晚相对比较凉快，中午依旧暑气逼人，这就是传说中的“秋老虎”。另外，雨水也渐渐多了起来，湿热交加容易伤脾胃，一不小心就会出现不消化、易倦怠、犯恶心等症状。

电视上的养生专家说，绿豆汤、荷叶粥、莲子粥等各类清热解暑的食物依然不可少，饮食上更应该注意养护脾胃，多吃山药、芡实、小米、红豆等去湿热、健脾胃的食物。

今天给大家分享山药绿豆百合子甜汤。
用料：
半根山药
200克绿豆
150克百合子
100克黄冰糖
做法：
把绿豆和百合子分别洗净，浸泡在清水里；
锅里烧水，水开后，放入百合子和绿豆，大火煮开，小火焖煮15分钟左右；
把山药洗净，用一根筷子插进山药里
再拿刨刀刨皮
刨完后用清水冲洗山药，再用刀把山药切丁
接着把山药丁放在清水里浸泡，以免氧化发黑
打开锅盖，放入黄冰糖
把山药丁沥干放入锅里，和绿豆、百合子一起炖煮
大火煮开，小火焖煮20分钟左右，就能关火啦
山药绿豆百合子甜汤出炉喽
椰汁芋头西米露
十分美味，又不用费时，放入冰箱味道更佳！温馨提示：如果是芋头过敏者，切勿放芋头，以防过敏！
用料：
适量椰汁
适量西米
2--3只（小的）芋头
适量水
适量糖
做法：
把芋头削皮，切成正方形左右的样子，用锅蒸熟，或许煮饭时，放入饭锅中蒸，饭煮熟芋头就熟
把水用锅煮滚，然后放入西米
捞起西米用水冲洗，直至干净
先将锅冲洗一下，然后把西米放回刚刚的锅中，加入水要很多水，煮滚后关火，放凉。
放凉后，加入椰汁，适量糖煮滚，放入芋头，即可！
干煸鱿鱼须
干煸鱿鱼类似外面卖的铁板鱿鱼一样的香，但是自己做的干净卫生又美味。
用料：
500克鱿鱼
3根葱
10片姜
1个洋葱
1勺酱油
3克盐
1个红椒
2勺料酒
30粒花椒
1个二荆条
20克烧烤酱料
1勺孜然
做法：
1.鱿鱼须按一个须一条切，洋葱、红辣椒、葱、姜切成段，备用
2.用料酒、葱段、姜段、干花椒腌制30分钟除去腥味
3.倒入50克油，将腌制好的鱿鱼下锅翻炒5分钟，后起锅捞出鱿鱼，水倒掉
4.锅中倒入100克玉米油，将刚起锅的鱿鱼倒入锅中大火煸炒5分钟，再将之前备好的配菜、烧烤酱料以及生抽倒入锅中大火翻炒3分钟
5.起锅装盘，撒上孜然和葱花，香喷喷的干煸鱿鱼就做好了。
豆浆机彩色皮冻
常吃的皮冻加了色彩使视觉更出彩，口感更Q弹值得一试。而且还是豆浆机做的18分钟冷藏OK.节省平日熬啊熬的时间呵呵。快捷方便味道和久熬的一样。
用料：
500克猪皮
适量葱姜料酒盐
适量紫甘蓝
做法：
猪皮放水加葱姜料酒过水，刮去多余油脂，切成小条。多余分袋冷藏随吃随取。100克猪皮豆浆机最低水位线，按果蔬豆浆18分钟听到响声倒入铺好保鲜膜盆中冷藏。或自然冷却。
切快拌上酱汁开吃。
辣包菜
还是做泡菜多买的平包菜，做成辣包菜。在面馆吃过同款，想象着做的。
用料：
1个包菜
4个青椒
1个红椒（新鲜）
1根胡萝卜
5片生姜
8瓣大蒜
适量盐
50克辣椒面
5根小葱
做法：
包菜切粗丝，青椒、红椒滚刀切粗丝。
大蒜拍裂开就行，生姜切丝。
小葱切段备用。
胡萝卜切片备用。
把所有蔬菜和配料放在一起，加盐搅拌均匀腌制直至出水。
腌成这样，再加入50克辣椒面，搅拌均匀。
加入辣椒面搅拌均匀。
再腌制几天直至断生。
啤酒五香茶叶蛋
具体调料我也不知道加多少，适量就行 不要放太多盐，加啤酒是为了鸡蛋更加入味！反正我煮的非常好吃！呵呵
用料：
鸡蛋                        15个
适量茶叶
适量八角
适量老抽
适量桂皮
适量盐
生抽                     适量            
适量冰糖
三分之一啤酒
少许鸡精
做法：
！
！
！
！
！
！
炒年糕
昨晚闲逛超市，发现居然有切片年糕上架了，看上去和韩剧里的差不多。赶忙买了一袋，今早开始实战
老爸老妈都不吃辣，我喜欢却不能吃多少，吃得多些脸上就会长包，不然就是嘴上起泡，唉，对喜欢美食的人来讲真是折磨啊，相当大的折磨
所以不能做韩剧中常见的辣白菜口味的，又喜欢那种红彤彤的感觉，就用蕃茄沙司来做吧
用料：
半袋（超市中有卖，真空包装）切片年糕
小半个切丝洋葱
切厚点片黄瓜
切片(可根据喜好用青椒等)胡萝卜
做法：
炒锅中放少许油，热后先将三种蔬菜进行翻炒，加少许盐
翻炒片刻即出锅放入盘中。再在锅中倒少许油，热后放入蕃茄沙司、糖、年糕，炒匀后倒些清水盖上锅盖小火焖五分钟，待年糕变软后加入炒过的蔬菜，再加入适量的盐、鸡精调味
略炒片刻，待汤汁收浓时再倒少许色拉油亮色即可关火盛入盘中
南瓜泥鲜奶
偶尔一次在南宁吃过感觉挺好吃，趁着做南瓜馒头的时候试做了下感觉可以
用料：
克南瓜            大概100
250ml纯牛奶或者鲜牛奶
克糖                      20
做法：
南瓜削皮切块，蒸熟压烂，我用高压锅上汽小火10分钟，用滤网过滤，我喜欢喝细腻的，过滤了下南瓜泥。
准备一个杯子添加适量南瓜泥，贴杯壁抹一抹，形成挂壁效果。
鲜牛奶，或者纯牛奶，加20克糖，用奶锅小火煮至糖融化，微微沸腾。倒入杯子，南瓜泥鲜奶完成。
烫面版  玉米面发糕（香甜软糯）
玉米面发糕如果不汤面，吃起来干渣渣的，没有香味，经过开水烫的玉米面做出的发糕，干渣渣的口感被消灭、香味被激活！之前也看别人的菜谱做过不汤面的玉米面大糕，真的不好吃！
从小吃奶奶的玉米面发糕长大，离家工作在外，总是想念小时候的味道，自己之前试过好多次烫玉米面，就是屡试屡不成功，终于昨天像奶奶，再请请教烫玉米面的秘诀，终于成功，竟然得到了奶奶的肯定与夸奖，心里这个激动啊。
用料：
200克玉米面
200克白面
3克酵母
60克白砂糖
适量水
做法：
白面里加入酵母粉，加适量温水搅拌均匀，面糊要粘稠一些，能挂住筷子的状态，大家可以看看图。
烧好滚烫的开水，玉米面放入盆中，慢慢搅拌，慢慢滴入开水烫面，不断搅拌，不断慢慢滴入开水，直到面盆中的面搅拌成絮状、没有干面为止，但是不能加水太多使玉米面全部湿透。（这一步事做好发糕的精髓所在，大家一定要按照我写的来，水一定是慢慢往里滴，不能一下倒进去所有的开水，玉米面如果烫的太湿，水加多，出发的根本不是发糕，是粘牙的食物）
烫好的玉米面加入准备好的白面糊中，加入白砂糖，不断搅拌均匀。搅拌好的稠面糊，继续发酵至两倍的量。在发酵的时间可以准备蒸锅烧水。
发酵好的面糊，倒入蒸锅中，抹平面糊开始大火蒸。大火水开之后继续蒸五分钟，之后转小火，蒸十五分钟后发糕就可以出锅了。
蚝油辣鸡珍
用料：
鸡珍
蚝油
杭椒
姜片
花椒
蔬菜
蒜
做法：
鸡珍焯水后过凉水，保持脆感，切片待用
姜切丝、蒜切片、杭椒和配菜分别解刀
烧油爆香姜片、蒜片和花椒，依次放入鸡珍，红萝卜和杭椒，翻炒几分钟，浇入两汤勺蚝油，滴几滴美极，翻炒均匀即可
减肥瘦身系列13——虾松
哈哈，这款太轻松了，减肥零食做起来吧
用料：
大虾干100克
做法：
准备大虾干100克
剥去虾壳和头、尾，去掉虾线
如上图👆，虾背掀起，露出黑色的虾线，没有黑色的就忽略
挑出黑色虾线
取出虾线
虾干肉放入干燥的小美主锅
设定30秒/反转7，毛茸茸的好漂亮
美哒哒的减脂零食
炝拌干豆腐丝
用料：
一张干豆腐
4根香菜
适量葱
适量盐
适量白糖
适量醋
适量海鲜酱油
适量花生米
适量辣椒油
1勺老干妈
做法：
干豆腐切丝，葱切断根据喜好放入，香菜切断，都备好后放入盆中，放入适量的盐、老干妈一勺、辣椒油一勺、白米醋两瓶盖、海鲜酱油一瓶盖、糖一勺
在放入炒好的花生米，拌匀
完成
红枣核桃芝麻坚果奶酪包
觉得原麦山丘的杂粮奶酪很好吃，但是加的料种类太少~(๑‾᷅^‾᷅๑) ~
家里的红枣特别多，孕期贫血也需要吃枣( •̥́ ˍ •̀ू )
天然酵种发酵复杂，我就想犯懒用面包机和面发酵∠(｀ω´*)
用料：
50克核桃仁
80克去核干红枣
1小只鸡蛋
100克奶油奶酪
200克面包粉
16克橄榄油
2.5克盐
100克牛奶
2克酵母粉
20克黑芝麻（和面用）
适量葡萄干
适量坚果
适量黑芝麻白芝麻（撒在面包皮上）
做法：
称重20克黑芝麻，并用研磨机打成粉。我用的是生的黑芝麻，熟的也可以。
准备和面的原料，倒入面包粉或者高筋面粉200克（我用的是新良面包粉）和黑芝麻粉倒入面包机中，然后在面中挖一个小孔，倒入酵母2克，在面包机的一个角倒入盐2.5克，随后倒入纯牛奶100克，鸡蛋1小只。
选择面包机和面档进行和面。
和面结束后选择发酵，发酵完的面团几乎为原来的两倍多。
发酵粉同事可以准备果干和坚果了。首先是洗干净红枣，剪碎，共准备80克红枣碎。取出其中50克红枣碎准备和核桃碎混合。
准备50克核桃碎，加入红枣碎。放在盆里待用。
准备100克奶油奶酪，可以根据自己的喜好多加或者少加，奶酪全是做馅儿用的。
刚才剩下的30克红枣碎放在另一个容器里。
加各种坚果，我加了38克，含有花生，腰果，开心果，扁桃仁，蔓越莓...这里大家随意啦。
又加了一袋洗干净的混合葡萄干，19克，这里也请随意。
将刚才那盆坚果果干倒入奶油奶酪中，拿一个一次性手套揉匀。
将发酵好的面倒入盛50克红枣碎和50克核桃碎的盆中，拿另一个一次性手套揉匀。
案板上放上面，取出一半面团，展开成长条，均匀放入奶油奶酪。展开面团这步我是用手套抻的，擀面杖擀的话会粘...
包好面团。同理做好了另一只面包团。
均匀或者随意的撒芝麻，撒瓜子仁也可以，随你~我还撒了一层生面粉。最后用刀在表面轻划几道。
放入预热的烤箱，中层，上下火，200度20分钟。每个人烤箱不一样，按照自己烤箱情况调整吧，不行就经常拿出来用筷子戳一下，表皮硬了就好啦。
烤好切开后的样子，放了那么多奶酪都不显，下次可以多放一些试试啦！果肉坚果种类多！好满足！
南瓜扁豆焖饭（电饭煲版）
自从上周末跑到比利时暴走后，老公这几天总是闹累，严重缺乏运动的结果，害得我也一直很暴躁。今天早上，老公不肯起床，一直睡到11点多，起床后，告诉我是被这锅饭的香味香醒的！于是今天一天都心情大好了！谁说只有女人心情不好时需要吃东西呢！
用料：
半个南瓜
300g扁豆
香肠或肉馅
2个鸡蛋
香葱
1杯大米
1/4杯草菇老抽
做法：
扁豆洗干净，掰成小段
南瓜去皮，切片，片不要太薄，不然一会会全烂掉
选自己喜欢口味的香肠，个人认为放广式香肠最好吃，不过大荷兰买不到啦
炒锅放油，将扁豆和南瓜放到锅里炒，稍微炒一下，让表面微变色即可
电饭煲内放米，加和平时煮饭一样多的米，把所有材料都放进去，再放两个煮鸡蛋（用牙签先扎好洞），加1/4米杯的草菇老抽，拌匀
饭焖好后，拌匀，吃的时候再撒上葱花就好了！
2小时！日式味增腌黄瓜
喜欢日剧的一定看过家庭主妇从缸里摸出一根沾满米糠的腌菜的场景 这口缸里的米糠需要每天搅拌透气 还要常常加新的米糠进去 想想都觉得好麻烦！
还好有和食的老师傅传授家里也能轻松制作的方法，而且只要2个小时就能吃上腌制一晚的效果！腌制完的味增也不会浪费哦，请拉到最后～
用料：
2根黄瓜
少许盐
100g味增
30g酸奶
做法：
黄瓜洗干净沥干 用少许盐擦擦表面
味增和酸奶搅拌均匀，倒入保鲜袋，放入黄瓜，揉匀。尽量挤掉空气，放冷藏2小时以上。
如果喜欢味道重些或者时间不是很够 可以把黄瓜切开两段再腌。
肉丝炒虫草花青椒
小孙女非常喜欢吃这道菜，为了防止忘记做法，创作简单菜谱😀人老了😂会做的菜又多😅很容易忘记一些比较简单的菜😀😀😀
用料：
适量肉丝
一盒（超市）虫草花（鲜）
随意青椒
适量克姜末
适量葱花
适量酱油
一汤匙料酒
适量盐
做法：
虫草花洗净空干水份，肉切丝、青椒切丝。
炒勺烧热加入适量食用油，放入肉丝煸炒，肉丝炒出油加入生抽、料酒，继续翻炒，加入姜末、葱花炒香，放入虫草花。因为虫草花炒时会出许多水分，要多翻炒一会直到水分基本烤干，放入青椒丝快速翻炒。出勺装盘😊
红烧鸡爪
鸡爪肉不多但更有啃头，又有嚼头，就像吃螃蟹一样，这样的美食不在肉多少，要的是味道和仔细的体会其中的滋味~ 哈哈哈哈哈哈！！

周末的时候，做上一盆卤鸡爪，倚在温暖的沙发上，边啃鸡爪子边追剧，简直没有比这再惬意的事情了~
用料：
750g鸡爪
适量花椒
2个八角
2小片桂皮
2片香叶
10g冰糖
15g老抽
10g生抽
适量姜片
做法：
鸡爪处理好，冷水下锅煮沸后继续煮3分钟，捞出待用。
山花椒+八角+桂皮+香叶+姜片炒香。
加入鸡爪，然后加入老抽+生抽，翻炒均匀。
加入适量清水+冰糖。水煮沸后加盖转小火煮50分钟左右。
客官们准备好你们的小板凳~要开吃啦
广东老火靓汤，海底椰猪骨汤
海底椰具有滋阴补肾、润肺养颜、强壮身体机能的功效。
同时杏仁也有止咳平喘，润肠通便，降低胆固醇的功效。
用料：
500克猪骨
10克海底椰
10克杏仁
2个蜜枣
适量盐
做法：
烧水，沸腾后加入猪骨飞水，捞出洗净表面浮沫。
准备海底椰，杏仁，蜜枣2颗，用清水洗净。
差不多喝完才记得拍的😂

放几片姜片，然后将所有材料放入锅中煲2个小时（高压锅版）
或者大火烧开后再用文火炖2－3小时。

最后出锅，加盐调味。
冰糖香芋甜汤
香芋去皮剁吧剁吧切成块，放压力锅里面加水和冰糖，压10分钟！这香甜软糯，没人能抗拒！！！
用料：
1个香芋
100g冰糖
适量水
做法：
香芋去皮剁吧剁吧切成块，放压力锅里面加水和冰糖，压10分钟！这香甜软糯，没人能抗拒！！！
舌尖-辣椒生炒五花肉
老公最近老是出差，然后就点快餐木桶饭，当我和视频的时候只见盒子里是辣椒，不见肉，简直是辣椒炒一点肥油渣，十多天了，终于回来了，这次回来，好好给他整一个.
用料：
克五花肉250
12个青红辣椒
3勺料酒
5瓣蒜
1块生姜
1勺豆豉
适量美味鲜酱油
2勺蚝油
1勺豆瓣酱
做法：
辣椒清晰干净，切成滚刀块，准备一点大蒜🧄
准备好新鲜五花肉，放盐，酱油，蚝油腌制10分钟入味备用
辣椒先放锅里干炒，炒出辣椒香味，后期更不会辣
热锅凉油，放五花肉爆炒
炒至微微发黄，加入大蒜，生姜，豆豉，豆瓣酱翻炒入味。
加入干煸好的辣椒
放点鸡精，蚝油，料酒，适量水入味
出锅，美味的生炒五花肉就好啦
拌饭，拌面也很好吃哦
野生榛蘑卤肉
这是我发布的第一道菜，非常爱野生榛蘑入口浓厚独特的香醇，于是我将它和我最喜欢的油而不腻、入口即化的卤肉结合在一起。榛蘑是我的好朋友每年从老家带给我的，详细写下这道菜献给我的这位好朋友！
用料：
220g半肥瘦肉
60g榛蘑
少许干辣椒 八角 肉蔻 小茴香 花椒 白扣 桂皮
适量葱姜蒜
适量冰糖
一勺料酒
半勺老抽
一勺生抽
做法：
食材如上，榛蘑需要清水泡发，但泡发时间尽量控制在10分钟以内，以免营养成分流失，榛蘑根部沙较多，着重清洗。泡发榛蘑的水留下，作为卤肉的原汤，味道独特香浓！
猪肉改到切成较均等大小的块，约拇指粗细即可。姜需要用刀拍一下。
清洗好的榛蘑，和其泡发的水。为了使用泡发的水，榛蘑需要先洗净再泡发。
热锅倒入少许油，小火倒入冰糖，冰糖多少看个人口味。冰糖除调味外，主要用于上糖色。不停翻炒冰糖，融化至起泡，便可倒入猪肉。
不停翻炒猪肉，上色并炒出一些油。起锅时油不用太多，炒肉的时候可以出很多的油足够使用，这样卤出的肉也是肥而不腻的。然后先后下入姜各种香料、老抽生抽。
炒香上色后，倒入泡发榛蘑的水，注意水的碗底会有一些沙，不要将沉淀的沙倒入了。
放入大蒜和葱，个人特别喜欢吃肉里卤煮的蒜，所以放的较多。盖上锅盖改中小火焖煮，大约30-40分钟肉可煮软。如果喜欢肉入口即化的口感，也可以将其倒入电压锅煮10分钟左右。
肉煮软以后倒入榛蘑，再盖锅盖煮5分钟左右，让榛蘑完全入味于肉中完美结合！
稍微收一下汤汁，将准备好的水淀粉搅匀淋入卤肉中，开锅即起锅。
可以搭配米饭美美的享用啦！
醋溜白菜心得
用料：
一小颗白菜
一半爆香，一半调汁蒜末
姜片、小米椒
醋、白糖、酱油、淀粉
做法：
醋、酱油、白糖、蒜末，调汁备用
热油，爆香蒜末、姜片、尖椒
白菜梗下锅略炒，再下白菜叶翻炒至六分熟
加入调汁翻炒至八分熟
加入淀粉水勾芡，炒熟起锅
白芸豆馅儿 （百搭月饼馅）
这道月饼馅我个人很喜欢。一是因为做起来简单，只是时间战线拉的有点长。二是因为它可以作为基础款月饼馅，百搭。添加不同的东西就可以变成别的月饼馅。比如绿茶馅，蔓越莓馅，五仁馅，摩卡咖啡陷等。我会陆续把各种搭配的比例写出来，可用于广式月饼和冰皮月饼中。

       快来学学吧。原方子来自于君之。配料的量有改动。
用料：
35g熟面粉
500g大白芸豆
220g细砂糖
100g葵花籽油（或玉米油）
做法：
白芸豆洗干净后用清水浸泡一夜。要用大些的盆，尽量多加点水。因为白芸豆很吸水。
浸泡到白芸豆完全发胀，表皮没有褶皱，用手一撮，皮就分离的那种程度。 把白芸豆的外皮撕掉。
把去皮的白芸豆放入高压锅，加清水，没过白芸豆的水量。用高压锅中小火半个小时。
普通面粉放入锅里用中火炒至微微发黄就可以了。（炒的差不多可以尝尝，没有生粉味道就行）炒好盛出备用
炖好的白芸豆基本是豆沙了，十分酥烂，一捏就融的程度。
把白芸豆沙倒进炒锅里，加入细砂糖，用中小火开始翻炒。
分多次加入葵花籽油，每次都翻炒到油和豆沙完全融合，再加下一次。直到把油全部加完。
随着水分的挥发，豆沙会越炒越稠厚。
等到豆沙馅儿变的十分稠厚，干而且硬的时候，加入熟面粉，翻炒均匀就可以关火了。馅儿就炒好了。
红酒炆牛尾
用料：
600克牛尾
一个洋葱
一个西红柿
一根胡萝卜
适量香叶
适量料酒
适量盐
3个独头蒜
适量花椒粒
适量黑椒粒
适量白糖
2勺蚝油
适量酱油
适量食用油
做法：
萝卜洗净切成小块 ，番茄洗净切成块，洋葱洗净切块（大块），独头蒜不用切洗净去外衣即可。
牛尾洗净后下油锅煎香，（上图）备用
不用洗锅，直接把萝卜番茄蒜黑椒花椒粒下刚刚爆香牛尾的油锅炒香，放入点料酒，少许盐调味
炒香配料后倒入牛尾继续炒，放入酱油，少许盐汤继续炒片刻，
炒2-3分钟后放入一杯高汤，2杯红酒（红酒大概4｜1瓶）4分之一瓶，刚刚好没过牛尾
红酒随意，买便宜就可，我用的是这个，不知道多少钱
大概中小火焖30-45分钟，差不多收干的时候落蚝油，少许白糖炒匀，就可以上锅了，
香菜天妇罗蘸苤蓝泥
因为觉得苤蓝很可爱每年都会种几棵，但是不满足于总是凉拌腌咸菜这几种吃法，要开发一些新吃法，刚好菜地里收了香菜也挺多，突发奇想用香菜炸天妇罗，用苤蓝代替白萝卜做成泥来搭配，味道竟然超级好～手头有这些食材的小伙伴不妨试试。我用的这个苤蓝，原味很甜也有一点点苤蓝独特的味道，并不辛辣，想吃清爽的口味就用原味，如果喜欢咸口，那就加几滴生抽在苤蓝泥中，相当提味，蘸南瓜天妇罗、地瓜天妇罗都好吃～
用料：
半个苤蓝
1个地瓜
6根香菜
100克天妇罗粉
160毫升水
1小勺饮用水
1/2勺生抽
做法：
100克天妇罗粉+160毫升水调成面糊，将蔬菜处理成合适的大小，比如南瓜和红薯就去皮切3mm厚度的片就可以，香菜我就一整根去根后稍稍盘起来，裹上面糊入热油炸。油温160-180度。用筷子翻动，炸至面糊蓬松成型就可以啦，天妇罗不宜上色太深炸到后期油温会比较高，调小火是不管用的，要把锅子拿起来让油稍稍降温再放回火上继续炸。炸好的蔬菜放在滤网上或者厨房吸油纸，去掉多余的油，也稍稍冷却，这样更加酥脆。
苤蓝去掉叶子、去皮。
苤蓝芯切小块加一小小勺饮用水，用料理机打成泥。如果用研泥的工具就不需要加水了，研成细细的苤蓝泥就可以。
苤蓝泥本身是有甜味的很清爽，可以加几滴生抽提鲜增味，甜咸两种口味都很好吃。
天妇罗外壳轻盈酥脆，内里绵软鲜香，蘸上甜咸相宜的苤蓝泥，吃起来神清气爽～快来试试吧～
五谷杂粮米饭
用料：
3杯大米
1杯燕麦
1杯黑米
1杯糯米
1杯红米
做法：
燕麦，黑米，红米，糯米水中浸泡30分钟，杂粮类比白米硬一些，所以提前浸泡。
浸泡后的杂粮加入白米，白米的比例占据整个的三分之二，细粮大白米占60%～70%，杂粮占30%～40%.口感和营养都是最佳比例。水是主食的1.2到1.3倍，一个指节左右。
电饭锅蒸40分钟到50分钟出锅，稍微焖一会更好吃。
称入碗中，美味的杂粮饭眼前一亮。❤
新派油闷大虾
我这个油闷大虾是综合了很多种做法的终极做法，味道真的是超级好，有些蟹老宋虾锅的口感，味道绝对超越！过程全部是三脚架+遥控拍摄，一个人边做饭边拍照真是挺难的，拍的还不是太好~
用料：
20只厄瓜多尔白虾
适量白糖
适量番茄酱
适量盐
适量葱姜蒜
做法：
大虾开背去虾线，然后用料酒和少量食盐腌制半小时，为了吃着省事儿我干脆把头也去了，勤快的朋友可以留着下头煎炸的时候能有些虾油！
葱姜蒜切好，我是切完葱段习惯性切了一部分葱花出来，请忽略。
热锅下油，另外此时把大虾挑出来用厨房纸吸干上面的水分！
下入油锅，用中火，大虾整体变红后改小火。
大虾最好多煎些时间，以虾皮有些微焦，但别糊了，有糊味儿就不好了，这个你懂的！盛出待用！
锅内不用换油，留了虾头的朋友里面还会有虾油呢，此时放入葱姜煸香。（还是小火）
开中火，放番茄酱，喜欢番茄的可以多放一些，我个人觉得既好看而且好吃！煸炒酱汁十来秒~放入大虾！
放糖一大勺！
放盐适量，其实盐就是平时炒菜的量，糖可以多来一些，有点儿北方炒西红柿鸡蛋的意思了！
如果前面煎炸时间短的朋友，此时可以适当多烹饪一会儿，中间可能会干锅，所以准备一小碗水，多撒几遍，每次洒水量在我放糖的那种勺子，多半勺为宜，千万别多，但也别糊锅。这个油闷大虾可别变成水煮虾~
最后成品出来了，因为是晚上，拍不出来太美好的图片，不过味道真的是很赞！
婴儿辅食之健康牛肉松
家有萌娃，爱吃辅食，却出牙晚，为了让萌宝营养全面，身体棒棒，为娘拼了，使劲浑身解数，为萌宝做健康辅食！
用料：
200克牛肉
5片姜
5克料酒
做法：
牛肉切小块，放入凉水浸泡，使血水快速流干净。
牛肉凉水下锅，下入姜片，开锅时撇去浮沫，直到浮沫完全撇去，捞出牛肉。
高压锅加开水，放入牛肉姜片，倒入料酒（各家高压锅压力不同，时间自选）
牛肉出锅后，撕成条，放入平底锅，文火慢炒，炒散水分。
牛肉放入搅拌机，搅拌肉松，直到全部变为絮状就完全可以了！
再放入平底锅文火慢炒，直到牛肉全部变为深褐色，则炒干了！（我家萌宝没牙，所以就继续在搅拌机里，打的更细一些，可以根据宝宝的情况选择搅拌情况）
纯黑麦馒头
自己记录一下配方
大约可以做16个左右，蒸好后的一个馒头大概25-30g，热量约为60-80kcal
用料：
300克黑麦粉
3克酵母
175克牛奶（夏冷冬温）
3克糖
1克盐
做法：
（新良高纤黑全麦粉）所有材料混合揉成光滑面团
夏天室温发酵2-3小时，冬天延长多几个小时，发酵好后手指戳个洞检查状态，不塌陷不回缩
整形，放蒸锅上醒发20min。
冷水上锅蒸15-20min，蒸好后歇火5-10min。
苦瓜焖鸡翅
用料：
100克苦瓜
200克鸡翅
2片姜
1个洋葱
料酒
酱油
糖
盐
做法：
苦瓜切细条，鸡翅斩块后放入碗中，加入姜汁，料酒，酱油，白糖，盐，淀粉拌匀。
将鸡翅放入开水中烫煮片刻，捞起，沥干。
将鸡翅放入热油锅中炒焖至熟时，将苦瓜倒入炒，然后加入少数生葱段和少量清水焖熟即可食用。
吃到👅壳的蒜蓉粉丝蒸扇贝
虽然生在东北长在东北，可是我对海鲜的热情一点也不少于海边长大的孩子。这道蒜蓉粉丝蒸扇贝是我最爱的粤菜之一，蒜香豉汁渗透到扇贝肉中，将其中鲜味衬托得漓淋尽致。蒸制过程中扇贝的汁液混着蒜豉汁又夹杂着蒜香，一层层渗入粉丝当中。出锅后一声热油唤醒了香葱的清香，各种滋味彼此衬托，满屋飘香。
用料：
八只扇贝
六大勺蒸鱼豉油
八瓣蒜
30克细香葱
做法：
我在中国超市订的这种新鲜的活扇贝，用刀在平的那一面，有扇贝肉的地方划开，贝壳就自动打开了。
八个扇贝肉，好新鲜
去掉黑色部分，冲洗干净
有将凸起一半的贝壳刷干净
我用的是这种压蒜泥的工具，或者用捣蒜器也可以。如果是切的话要切得细致一些，块儿太大了会影响口感。另外我也不建议放特别多的蒜（除非你特别爱吃），因为蒜的味道很重，过多会压住海鲜的味道）
锅内放入植物油
加入蒜蓉
炸出蒜的香味，稍微变色就可以出锅了。不要炸过，不然出现焦蒜味道就不好吃了。
蒜蓉油和蒸鱼豉油先合个影
将六勺蒸鱼豉油加入到蒜蓉油中
细粉丝泡10-15分钟至软化发白
先在贝壳上铺一层粉丝
将扇贝肉放上
浇上酱汁
开水中火蒸7-8分钟。我买的扇贝个头很大，请大家根据扇贝大小来调整一下蒸的时间。
蒸好后撒上细香葱，淋上热油，满屋飘香🤤🤤
玉米火腿肠芝士咸香面包
用料：
550克高筋面粉
50克低筋面粉
2个鸡蛋
30克奶粉
300克水
60克糖
8克盐
9克酵母
表层
1根玉米
4根火腿肠
芝士
沙拉酱
番茄酱
香葱
3个刷表层鹌鹑蛋
做法：
除盐与黄油外所有材料混合
二档两分钟五档八分钟揉出厚膜，加盐，黄油
二档四分钟，五档六分钟揉出手套膜
盆放热水上三十五分钟左右发满盆，上面盖保鲜膜
面团排气，搓圆，擀开，两侧卷起捏合
收口朝下，一次性手套抹油更好操作
二次发酵四十分钟
刷蛋液，撒火腿肠粒，玉米粒，香葱，挤番茄酱，沙拉酱，放芝士碎
烤箱180度预热，烤18-20分钟
出炉放到手温时密封保存，料好足啊！
满屋飘香巨好吃
广式 莲蓉蛋黄月饼
这个配方：可以做20个 50克的月饼。
皮：馅料的比例是3:7。皮是15克，馅料总共35克。
50g的月饼，咸蛋黄只要半个，一般6-7g左右
中筋面粉如果没有的话，可以用1:1的高筋面粉和低筋面粉混合。如果用混合粉的话就不需要松弛, 可以直接拿来包月饼
如果不加咸蛋黄，建议比例可以是4:6，皮20g，馅料30g
用料：
160克中筋面粉
110克转化糖浆
4克枧水
40克玉米油
馅料：
10个咸蛋黄
适量豆沙或者莲蓉
一个蛋黄+一点蛋白+一点水蛋黄水（刷饼面用）
适量手粉（中筋面粉）
做法：
制作蛋黄：先将咸蛋黄在玉米油里浸泡1小时左右。取咸蛋黄 放在铺了油纸的烤盘上，烤箱160度上下火，中层烘烤6-8分钟，烤好之后放在一旁晾凉备用。凉了后，对半切开，因为50g的月饼较小，个人认为半个蛋黄足以
饼皮制作
转化糖浆，枧水，玉米油 用手动打蛋器搅拌均匀，完全融合。
再倒入面粉，不用过筛，直接加进去就好了。然后用刮刀从下到上混合均匀。很快就成图片中的样子了
将面团用保鲜膜包好，放在一旁松弛至少2小时。不要冷藏，直接室温松弛。感觉松弛时间越久，越不粘手，但是不要超过三小时。
接下来分割馅料，由于要包蛋黄，根据3:7的比例来，馅料部分是35g，也就是蛋黄+豆沙（莲蓉）=35g，然后把蛋黄放入豆沙中，揉成圆形。分割好的馅料加盖保鲜膜放置一旁
馅料部分因为要称，要揉，耗时较久，等全部揉好，差不多饼皮松弛的时间也到了。
分割饼皮15g一个，加盖保鲜膜放置一旁备用。

然后取饼皮，可以沾点手粉，把饼皮揉成团，用大拇指把中间部分压扁，把馅料放着中间，用虎口一点点把饼皮慢慢的推上去，把馅料包裹在里面，然后揉成团，如下图👇👇
把揉好的月饼团子搓成圆柱状，扔进手粉里滚一圈（也可以在月饼模具内撒上一些防粘，再将多余的粉倒出）
把压好的月饼直接放着烤盘上，不要移动

这是第一盘
第二盘
放入烤箱之前在月饼上方轻轻的喷一层水雾，不要喷太多，也不要对着月饼喷。入烤箱，上下火，165度中层，烤5分钟
拿出来刷蛋黄水，轻轻一层就好，刷子沾了蛋液之后在碗边逼一下，把多余的蛋液都逼出来，然后再刷到月饼表面，这样纹理才清晰，刷的时候要轻
刷好蛋液后，再入烤箱，上下火165度中层，烤10分钟。再将月饼拿出，刷第二次蛋液，再进入烤箱，进行第三次烘烤，烤6-8分钟
出炉的月饼，完全晾凉后装入密封袋，室温回油2-3天就可以啦
回油好的月饼，色泽光亮，包装封口，送人，完美👏👏👏
虾段猪肉馅酱油小馄饨
虾和猪肉馅不剁碎在一起，虾是独立放进去的，这样味道就很鲜美！汤汁里的调料主要是老抽和猪油，特别香，是老宁波人的口味~
用料：
小馄饨皮 
海虾 
猪肉 
料酒（拌馅儿）
老抽（汤汁）
生抽（拌馅儿）
猪油（汤汁）
盐
葱花
做法：
猪肉剁成肉糜，越细越好，然后加入生抽、料酒、盐，用手捏均匀，知道所有的调料都被肉馅吸收。
虾剥壳洗净，切成一厘米的小段，也用料酒、盐和生抽拌匀，腌制十分钟。
取一张馄饨皮，取一点肉馅和一两段虾人，然后随手一捏，小馄饨就做好了。（在馅儿和皮交接的地方一捏就行，不会散）。馅儿放多放少随便你，但每只小馄饨要差不多，不然煮的时候，有的熟了有的没熟。
锅里烧开水，下馄饨煮，水再次沸腾，馄饨都浮起来以后，再烧一会会就可以捞出
煮馄饨的时候，往碗里放调料，一小勺盐，一小勺猪油，一小勺老抽，一把葱花，然后把煮好的馄饨放进来即可。（也可以放虾皮紫菜什么的）
花生酱素饼干
美味的花生酱酥饼干，因为没有任何动物性食材，加入了全麦面粉和豆浆，所以非常健康呦。
用料：
70g低筋面粉
50g全麦面粉
20g淀粉
一小勺小苏打
少许盐
30g葵花籽油
30g蜂蜜
20g白糖
70g花生酱
35g豆浆
做法：
1低筋面粉、全麦面粉、淀粉、小苏打、盐、糖混合，一起过筛
2菜籽油、蜂蜜、花生酱、豆浆混合搅匀。
3把1加入2中。
4把和好的原料分成20g一份，调整成圆形，再用手指按扁。

烤箱预热175度，15分钟左右。
快手炒出前一丁
加班族回家，十分钟快手菜。
用料：
一个线椒（青椒）
四分之一洋葱
一包出前一丁
看心情卤牛肉（自己提前卤好的，或者买外面真空包装）
10根葱丝
生抽
做法：
出前一丁煮至八成熟，过凉水，用筷子搅动一下，防止粘成块。
油烧热，下葱丝和洋葱，炒至洋葱变软。
下出前一丁和线椒，加生抽和出前一丁里的油包一起翻炒。
下牛肉，炒至牛肉变热即可出锅。
吃肉狂魔教你健康烤鸡翅
吃肉狂魔发现大块肉大口酒味道有点单调，今天分享一次性搞定菜肉烧烤拼盘！
用料：
8只鸡翅
3勺生抽
半勺老抽
半勺料酒
3勺白糖
3勺烤肉酱
半头大蒜
适量香菇
做法：
腌料没拍图…腌料是按照比例计算，如果鸡翅多，就按照比例加量，加入蜂蜜会比较好吃，没有用白糖也可以，但蜂蜜色泽味道都会好很多。大蒜打成末，混合。鸡翅放进去腌制六小时以上。我一般加上保鲜膜放冰箱，腌制一晚上。
烤箱200预热3分钟，上下烤，锡纸刷油，一般烤10-15分钟就很好了，注意如果腌料放入白糖或大蒜，都不能烤太久，会糊！
鸡翅旁边加蔬菜，推荐香菇、青椒、线椒，蔬菜表面刷油，直接蘸料吃。我推荐是这样，腌制鸡翅的汁其实用不完，用勺子滴在香菇的小窝窝里，超级美味。
其他蔬菜，如土豆、茄子、金针菇等单独立帖，风味不一样。
说下蘸料，孜然粉、辣椒面基本就可以了，如果有超市的专门蘸料，混搭会更好，单独吃买来的蘸料味道比较单一。推荐品种见下图～
推荐1
推荐2，其实腌料充足，不用蘸料，如果香菇没有加腌料的汁，可以蘸料吃。
椒香巴沙鱼（龙利鱼）
大潘小潘不爱吃有卡的鱼……为了养猪🤪作为厨娘👩🏻‍🍳的我是煞费苦心，巴沙鱼嫩而无卡，可以做很多菜式，煎蒸煮烤…今天做的这道菜椒香巴沙鱼，很下饭，微微的辣，满口余香，到口即化（四爷的成语棒棒哒😏），总之，好吃，盘它！
用料：
5片姜
一勺蚝油
一小撮花椒
一大勺料酒
5瓣蒜
两根葱
各一个小米椒（红、青）
两条巴沙鱼柳
根据个人口味盐
做法：
材料洗好备好
生姜、葱、蒜切末，小米椒切细圈，（没有青小米椒用现有的青椒）
巴沙鱼洗好用厨房纸巾吸干水份
巴沙鱼切断（注意⚠️千万不要切太小，会散掉，切记！）
用一勺料酒撒点姜末，腌制五分钟，锅里烧水，开了倒进去煮熟，巴沙鱼比较嫩，差不多五六分钟就熟了，时间不能太长会散掉。
漏勺捞出鱼块
撒点盐，倒一勺蚝油，拌一下，小米椒、生姜、蒜末、葱末、花椒一起撒上去。
撒上辣椒粉，热油倒上去，次啦！溅起来啦啦啦啦
再撒点熟白芝麻（我家只有黑芝麻），完美！大潘小潘喜欢吃这道菜，两条鱼他们都说不够吃哈哈
配音：次啦～滋～