xzm1999/XiaChuFang_Recipe_Corpus huggingface dataset:
椰蓉蔓越莓薯泥月饼.....原创配方
因为喜欢椰蓉，去年自创了这款馅料，口感醇厚香甜，不干不腻，自推出以来深受朋友们的喜爱......
用料：
 饼皮
枧水3克转化糖浆116克
中筋面粉162克（普通面粉）花生油40克
馅料
蔓越莓65克（切碎）椰蓉95克
黄油40克（威士宝无盐黄油)细砂糖60克
生鸡蛋黄2个（约33克）红薯泥200克
50克月饼模16个
比例为4:6，20克的皮，30克的馅料，这款月饼皮厚点好吃
刷饼皮用蛋黄一个，加入一大匙蛋白，搅拌均匀，过筛后备用（蛋黄是方子外的）
做法：
转化糖浆加入枧水搅拌均匀，加入花生油搅拌均匀
筛入中筋面粉，用刮刀翻拌按压均匀即可（也可以带一次性手套抓均匀，不要过度揉）
拌匀的面团用保鲜膜包好，室温松弛2小时以上
洗净去皮后的红薯400克，（因为有损耗所以多蒸一些，下一步只用300克薯泥，一定要看清楚了）切片用锅隔水蒸熟 （我用的黄心红薯，拌好馅黄黄的好看）
蒸好红薯直接用筛网碾成泥，过筛会滤出红薯中的粗纤维，不介意的可以省略过筛这一步，也可以把红薯切成薄一点的片，把老筋切断，就不用过筛了，不沾锅加入黄油，融化后倒入300克薯泥小火慢炒 ，炒干水分抱团即可，炒好的薯泥称重是240克（也许有人不明白为什么配方里是200克薯泥，重点在这里，加入黄油炒好的薯泥为240克，就是配方里的40克黄油+200克薯泥）.....不确定薯泥干湿状态，可以在炒的差不多了称重一下，如果是240克就不要炒了，多于240克就回锅继续炒
称好的椰蓉加入切碎的蔓越莓，加入细砂糖，加入晾凉的240克薯泥，加入蛋黄翻拌均匀
分成每个30克的小团，盖好保鲜膜放入冰箱冷藏一小时
松弛好的面团平均分成每个20克的小团搓圆，盖好保鲜膜以防风干
取一个面团放在手上按扁，放上馅料用虎口小心的慢慢推，包住馅料收好口，不要有缝隙然后用手搓成圆形
均匀地滚上玉米淀粉，滚上后用手虚搓几下，就会很均匀，再稍搓成圆柱型，这样往模具里放就不会蹭破表皮
用模具压制成型，烤盘铺上油纸隔开距离摆在烤盘上，用细喷雾器均匀的喷上水
入预热好的烤箱上下火200度烤5分钟，取出稍晾凉薄薄的刷上蛋液，入烤箱转上下火190度，烤14分钟左右(刷蛋液时用毛刷头蘸一下蛋液，在碗边滗掉多余的蛋液，用毛刷头轻轻在月饼表面扫一下，只扫突出的花纹，侧面不刷，蛋液一定不要刷多，蛋液淤积在花纹空中，会造成花纹不清晰）
这是第二天的月饼，已经有些回油了，表面也油润了，回油的月饼颜色会变得很漂亮
馅料配这小螃蟹模具也很棒
豆沙酥包
女人总离不开养颜美容之类的食品，可是吃红小豆的次数相对来说不是很多，所以想到做豆沙包一来可以当茶点，二来可以当早餐，何乐不为呐？红豆又分赤小豆红小豆，赤小豆的营养价值比红小豆高些，所以每次购入的都是赤小豆。买来自己泡自己煮放糖要恰到好处，中医养生对女人的建议是宁可吃咸也别吃甜。我们还是2者都要自律吧。什么都需要讲究些，我们才能健康些，漂亮些美丽些……^_^
用料：
水油面材料
230克普通面粉
3克盐
3克糖
100克牛奶
65克植物油
油面材料
150克低筋粉 
70克植物油
肉馅材料
400克红豆沙馅
外刷材料
鸡蛋一枚
黑芝麻/白芝麻
做法：
首先在容器里放入面粉、盐、糖、牛奶（牛奶要循循渐进的放，因为面粉的牌子不同，季节不同，需水量也不尽相同）边倒入牛奶边和面，然后倒入植物油，起到油包水的作用。和好后盖上保鲜膜放置一旁醒面。因为是第一道工序，醒面的时间会长些，如果在醒面的过程中再揉揉面团会醒的更好。醒60分钟左右。

把面和油混合成团后摔打几下和面，用保鲜膜盖上放置一旁。这里忘记拍图了。
我家烤盘是35cm*28cm所以我把水油皮平均分成了20份，油面也平均分成20份。然后要把水面团滚圆表面要光滑，放置一边。油面也要揉成圆形。
用水油面包住油面，包实，包口朝下放置。
擀成牛舌状卷起，放置15分钟，重复感2遍。然后擀成圆形放入豆沙馅，每个豆沙馅是16克。包口捏实，口朝下放置在烤盘上。
把鸡蛋打入到容器中，打散，刷上蛋液，撒上白芝麻/黑芝麻放入预热的烤箱里。温度180，放中层40分钟。
根据烤箱各自不同，自己掌握时间的长短。才会烤出好吃的豆沙酥包。
自制核桃黑芝麻糊
老公有了白头发，最近买黑芝麻糊一直在喝，突然发现白头发不见了，看见下厨房有自制黑芝麻糊，决定动起手来自己做，果然味道不错，干净卫生，没有添加剂。(´｡• ᵕ •｡`) ♡
用料：
1000克黑芝麻
600克糯米粉
300克核桃
500克冰糖
做法：
黑芝麻清洗干净，先大火后小火炒熟即可，芝麻开始蹦，有香味出来，就差不多了，可以尝一下，熟芝麻嚼着很香。
核桃也是炒出香味。
糯米粉小火炒至淡黄色就可以了，这个时间比较长。
冰糖打碎，黑芝麻核桃分别打碎，这两个出油，我是加糯米粉在一起，容易打碎，然后所有材料混合。
开水冲泡，香浓美味，生发黑发有特效！
豆浆米浆系列食谱
买了九阳免手洗破壁豆浆机，简直是太幸福了，开启各种饮品生活。开个菜谱记录一下配方。
用料：
40克黄豆
400ml水
做法：
黄豆称重40克，淘洗，不需要泡豆子。
打豆浆，容量选择400毫升。
无蛋无奶绝不过敏的南瓜毛巾卷
无蛋无奶，只用纯净水与无麸烘焙粉混合，烙出的薄饼顺滑美味，还全方位避免过敏！每个人都能享受到的健康美味！
用料：
1个贝贝南瓜
50克高纤无麸烘焙粉
100克纯净水
5克夏威夷果油
做法：
将贝贝南瓜切片蒸熟
将南瓜压成南瓜泥
将所有材料混合
搅拌至稀酸奶状
将平底锅加热后关火，少量刷油，倒入一勺面糊
摊成薄饼，小火，烙熟后出锅。
拿出三张饼皮依次排开，要压上一点上一张饼皮。将南瓜泥均匀的涂抹在饼皮的中间。
先将两边的饼皮对折
再卷起饼
美味的高纤无麸南瓜卷就诞生了！
在家就能做的奥尔良鸡腿堡🍔秒杀肯爷爷哦❗❗
分享一款大人小孩都喜欢的汉堡🍔
用料：
4对汉堡皮
1块鸡胸肉
少许葱姜
1个西红柿
适量生菜
适量沙拉酱
1个鸡蛋
适量玉米淀粉
适量面包糠
30克奥尔良烤翅料
做法：
太过瘾了，味道不输外面的
1️⃣鸡胸肉对半切开，用刀背剁几下方便入味👉🏻放入碗中➕葱姜丝➕奥尔良料➕少许盐➕2勺料酒，抓拌均匀腌制30分钟。

2️⃣把腌好的鸡肉依次裹玉米淀粉👉🏻鸡蛋液👉🏻面包糠，油温8成热下锅炸，小火炸熟捞出切开两半。
3️⃣准备好汉堡底皮，一层生菜一层炸鸡一层西红柿一层沙拉酱，最后盖上上面的汉堡皮即可。
做起来吧！
紫薯豆浆
原味豆浆喝腻歪了、咱来点不一样的豆浆、有颜值又好喝的紫薯豆浆
用料：
60克紫薯
40克黄豆
20克黄冰糖
500毫升纯净水
做法：
准备所有食材、紫薯洗净切小丁、黄豆黄冰糖洗净备用
把所有食材投放到九阳免洗破壁豆浆机的研磨腔中
把纯净水倒入水箱中
启动豆浆机干豆程序、
可以看到打的十分细腻喔~
时间一到、好喝的紫薯豆浆就做好了
把接浆杯取走~轻触启动键自动进入清洗模式
颜色还是非常美腻的
咕咚咕咚~一杯下肚
花生小小酥
简单易做又口感好评的小饼干，花生酱香喷喷，加点盐不会吃到腻而会上瘾哦😏😏

看了其他厨友的菜谱，多是加泡打粉小苏打之类的，综合了一下，免去了添加剂，靠打发黄油和加蛋黄保持饼干的酥性，效果棒棒哒😝😝
用料：
70g黄油
50g糖粉
2g盐
1个蛋黄
40g花生酱
130g低粉
20g奶粉
做法：
黄油软化，加入糖粉、盐，打发至发白的羽毛状
分次加入蛋黄打发均匀
加入花生酱，打发均匀
筛入低粉和奶粉，用刮刀拌匀至无干粉
揪一小坨面团，揉成球状，放在烤盘上，用西餐叉压出条纹
送入预热170度的烤箱，15分钟左右
清蒸桂鱼
用料：
1条桂鱼
2勺蒸鱼豉油
4片姜
两勺盐
3勺食物油
2勺料酒
1勺生抽
1勺老抽
4根小葱
做法：
将鱼洗干净，背面划两刀，撒上姜片，生抽，老抽，料酒各1勺，下葱塞鱼肚子里，两勺盐抹匀，腌30分钟
用蒸锅将水烧开，然后用葱条将鱼在盘子里撑起来，放在蒸锅，9分钟
出锅，提前将植物油烧热备用，在鱼身淋上蒸鱼豉油，热油，好了。
孩子喜欢的羊肉焖饭
用料：
羊肉
根胡萝卜
个洋葱
个西红柿
勺生抽
盐
香菇
做法：
羊肉用生抽、孜然粉、盐腌制一下，其他食材切丁。
国内放油，翻炒其他食材至略软，盛出，再翻炒羊肉至变色。
所有材料和生米放进电饭锅，拌在一起，放盐，加水沒过食材。点击煮饭功能。
盛出，可以吃啦！
红糖馒头
很喜欢吃馒头，下手做馒头却是第一次，超市买了材料，不敢做太多，面粉，红糖，泡打粉都是大概比例放，蒸好打开的时候，看到如此开花的馒头，是吓到了，觉得不开花才是正常的😁😁哈哈，用吃饭的碗作为丈量比例的工具
用料：
大半碗红糖
一碗水
一勺子泡打粉
和泡打粉搅拌两三碗预备，不够再直接加面粉面粉
做法：
红糖和开水化开成红糖水，红糖全部融化，并且水温不烫手，大概40来度吧，就放加泡打粉的面粉开始揉面
面揉到不粘手，天气冷，就放到锅里隔水加热，记得不能烧开哦，水温保持30几度就好，我是以不烫手为准
发酵了一个多小时，面团有两倍大的样子就可以揉面，蒸馒头了，我这个比例做了五个馒头，第一次做没信心，怕糟蹋粮食，相信会越来越得心应手的
自己种茶喝之柠檬甘菊花草茶
这款茶饮是本人夏天爱喝的.无糖无添加.纯天然绿色饮品.
so,每年都要种植洋甘菊和香蜂草.洋甘菊是一年生草本,香蜂草的话很难过冬...所以还是得每年种.
口感清凉,适合夏天喝.爱甜蜜的姑娘们可以加蜂蜜(小贴士:加蜂蜜的话不可以用太烫的水)
洋甘菊功效-可帮助排除体内毒素、美白润肤,还能适当释放压力,帮助睡眠!即一夜好眠.
柠檬香蜂草-叶子制成茶饮有助消化、减轻压力和镇静的功效、亦可缓解慢性支气管黏膜炎、感冒发烧和头痛.
用料：
若干片,多了会很凉柠檬香蜂草
若干朵,少了不好喝洋甘菊
做法：
摘花啊~摘叶子啊~
清水略洗,不用可劲地搓(其实吧,自家种的,顶多有些灰而已.)
有茶具的话可以煮制/不用茶具直接加开水盖几分钟就可以喝了.
如果不喝热的,放凉后调入蜂蜜,置冰箱冷藏,取出来最适合热天消暑
低温鸡肉卷
用料：
两块为一卷鸡胸肉
两块鸡胸肉10克料酒
两块鸡胸肉10克盐
一小把儿花椒
一小把儿麻椒
五六片儿香叶
五六粒儿丁香
俩儿大料瓣儿
做法：
鸡胸肉去肥油去血块去筋膜，我用剪子剪很方便！
所有料加进去带手套抓均匀
装到密封袋子里封口捏严，我冰箱冷藏室有个负一度的抽屉，低温腌制了一整天，如果没有冰箱冷藏腌制一晚即可
把小料去掉，鸡胸肉冲六到七次水，把多余的盐份洗掉
用厨房用纸把水分擦干
取一块鸡胸肉放在保鲜膜上，光滑面向下，上面拧一些胡椒颗粒，还是去年去美国路上做饭顺手买的彩色胡椒，没有的话，黑胡椒即可，我是胡椒粉，量么，就是加加加！不喜欢随意
再取一块鸡胸肉，这块儿光滑面向上
用保鲜膜包裹，现在还无需用力
彩色胡椒，我也不知道淘宝有无，这次买了六块鸡胸肉做了三卷。直接接触鸡胸肉的保鲜膜我用的背回来的，好保鲜膜是没有弹性的，至于有弹性的有没有毒，不妄加评论
淘宝买的大卷保鲜膜，我都不会直接接触食物，但有弹性，无论是鸡肉卷还是肘子卷都非常好用，而且可以卷的非常漂亮！
横向卷紧
再竖向卷紧，无需小绳绳系口
这个样子就可以了
装到密封袋里，尽量拍干空气，封口捏严
凉水下锅（可能职业习惯，有没有发现我很爱凉水下锅，第一讨厌沸水花飞溅，第二增加危险系数还是安全第一，第三精准测量比较好控制火候和时间），多少鸡胸肉，肉都飘着，因为有密封袋的原因，所以我觉得我这种方法更好操作和理解
水开后关火，把保密封袋翻个儿，盖盖子，不用纠结时间，全部放凉后，把密封袋擦干水分，冷藏一俩儿小时就可以切片了，建议冷藏三天内吃掉
完！
啤酒烧排骨
用料：
500克排骨
4-6片姜片
2片香叶
2个八角
2-3颗冰糖
适量生抽、蚝油
1瓶罐装啤酒
各1个青红椒
2根香葱
做法：
准备过程：
1、排骨洗干净泡5-10分钟，把血水泡出来
2、排骨冷水下锅，加料酒、香叶、八角、姜片，焯水过程中撇干净浮沫，全程10左右，捞出冲洗干净备用
3，准备好蒜瓣、姜片、香葱切段，青红辣椒滚刀切好备用（最近上火了，所以青红椒各放了半个）

制作过程：
锅中倒适量油，放2-3颗冰糖炒出糖色，加入排骨翻炒上色，放姜片、蒜瓣煸香，放一勺半盐、一勺蚝油、两勺生抽翻炒均匀，倒入啤酒盖上锅盖，大火烧开转中小火，锅中还有一半汤汁的时候加入青红辣椒和葱白翻炒一下，开盖收汁就可以了，装盘后撒上葱花

（口味偏淡的可以少放一点点盐，我口味微重）
喜欢吃土豆的朋友也可以放点一起炖
黄金榆钱饭
用料：
20克玉米面
10克面粉
2克盐
200克榆钱
2瓣蒜
1勺辣椒油
做法：
满树的榆钱儿
从树上把榆钱儿撸下来
摘干净泡水
沥水
一片片心形的小叶子
裹上面粉和玉米粉，撒点盐
上锅蒸
放蒜末呲点热油，拌上辣椒油花椒油，黄金榆钱饭就好啦
捞汁凉拌菜
用料：
一盒魔芋
3/4根黄瓜
9朵木耳
3瓣蒜
一把金针菇
5根秋葵
一把香菜
一根香葱
3个小米椒
一勺香醋
两勺鲜贝露
半小勺蚝油
半小勺盐
半小勺糖
一点辣椒粉
一点芥末
做法：
用开水焯一下金针菇、泡好的木耳和秋葵
秋葵切片，黄瓜切滚刀块
将魔芋，金针菇，秋葵，黄瓜，木耳分层摆好，最后撒上葱花和香菜放在冰箱
将蒜弄成末，小米椒切小段，和鲜贝露醋蚝油，糖盐，一点辣椒粉，一点芥末，混合放在冰箱
要吃的时候混合，拌均匀非常美味
香酥可口核桃酥饼
用料：
180克低筋面粉
160克黄油
50克核桃仁
1只鸡蛋
15克奶粉
80克糖粉
无盐黄油
做法：
黄油切小块，室温软化后加入奶粉、糖粉，用电动打蛋器打到稍为膨松，不用打得太发。这种程度就可以啦
加入已经打开的鸡蛋再用打蛋器继续搅拌均匀
面粉倒入打好的黄油，用橡皮刀把黄油和面粉搅拌均匀
已切碎的核桃仁倒进面糊，继续搅拌
把拌好的面团，放进冰箱急冻室10分钟，使面团变硬，取出，整成长方体形状，再放进急冻室里1小时，彻底冻硬
冻硬后，用刀切成薄片，放进铺了油纸的烤盘里，每片之间要留出较大的间隔
烤盘放入预热好的烤箱，调到200度，烤15分钟，至金黄色时，取出
酥饼彻底冷却后，放入密封的瓶子或罐子里
拯救水油分离淡奶油－抹茶软曲奇
有一天做瑞士卷中的淡奶油看电视直接打过啦－一脸蒙蔽
勤俭持家的我能扔掉吗？当然不能！
查了下厨房我没有人分享就突发奇想做个曲奇。

TIP
我的淡奶油直接分离成黄油加牛奶。黄油已经变得很硬。所以开做之前需要拿另外一个干净的碗将液体倒出。
隔水加热黄油或者在微波炉里一加热也可以。
变成液体之后就可以啦。
然后，隔冰水冰镇油。变成微固体。
用料：
200ml水油分离淡奶油
2只蛋黄
100g左右低粉
10－20g抹茶粉
适量牛奶
自己估计糖
50g左右椰蓉
做法：
电动打蛋器低速打发油，微发白
加蛋黄，搅拌
加低粉，抹茶粉，糖，椰蓉。搅拌成粘腻状
放到裱花器里，螺旋状缠绕

烤箱预热 150度
以后放到烤箱150度 18min左右〈根据自己烤箱 调整〉
沙拉酱 美乃滋
半小时速成！
现做现用
用料：
1个蛋黄
100克植物油
20克糖霜
2克盐
5克白醋
做法：
干净无油的碗中蛋黄加糖霜 盐 打发至发白膨胀
分次加入油(我每次加10g 千万不可以多！)
打发至混合乳化
(这是成功的关键！)
加了六七次油后会有点凝固 稍加些白醋
(我怕我买的醋会酸 就加了1.. 尝了下正好)
三个大面包 十个小面包 
用了一半的美乃滋
大家作为参考
空气炸锅 烤馒头片
健康简单还特好吃
用料：
2个馒头
1个鸡蛋
做法：
馒头切片待用
打撒蛋液，馒头片放入
两面裹均匀蛋液
空气炸锅180度预热 排入
烤4分钟即可
【青柠百香果冰粉】委婉暗示姐妹被绿的原谅下午茶
最近小编在网上看到一个幽默扎心的梗，
就是有朋友被绿了该怎么委婉的告知他。
于是，各路网友脑洞大开，
便有了很多有趣的提示方法。

如果你身边也有这样的事情.....
emmmm
我想可以给她准备个原谅下午茶
含泪抖着手敲出配方
青柠，百香果，冰粉，清水，细砂糖
emmmm
嫌不够绿还可以端出绿得发慌de蔬菜沙拉....
想必她一定会明白其中奥秘
用料：
2个百香果
7个青柠
6粒话梅
适量蜂蜜
20克白凉粉
20克糖
450毫升清水
做法：
锅中清水加入凉粉和细砂糖，小火加热搅拌至粉类完全融化
倒入碗里，晾晾冷，放冰箱凝固1h左右
小青柑切成小块，百香果切开
话梅加清水泡5分钟
从冰箱取出凝固好的凉粉，用刀划成小方块
依次在白凉粉碗里放入小青柠、百香果、蜂蜜（可以根据口味适当的多加一些）
适量的话梅水/冰块
搅拌均匀，大功告成
圣诞苹果派
马上就是一年一度的“平安夜”和“圣诞节”了，在西方这样的日子里他们一般吃什么美食了？在今天的美食分享中，将带您制作一道既符合平安夜还适合圣诞节的美食。或许很多朋友会说，我们不过西洋的圣诞节。但是文化的融合既是市场需求，也是一种宗教的包容性。毕竟国内有好多的基督教徒，所以多点理性看待。
在美食的面前，我认为应该摒弃成见专心制作和享用美食。圣诞节除了火鸡，一般还会准备一些饼干、披萨、派等等的美食。所以今天的分享属于其中的一种，派的制作和口味相当的多。但是有一点相同的是外壳一定要酥香，至于怎么做才会好吃。那就看看吧！
用料：
#派皮8寸模具
250g低筋面粉
80g无盐黄油
100g糖粉
1个鸡蛋
少许刷面蛋液
#苹果馅
2个苹果
1小匙柠檬汁
80g细砂糖
1撮肉桂粉
1匙水淀粉
做法：
在准备制作的时候，先制作苹果馅料或者是派皮都可以。在准备炒苹果馅的时候预先准备一点点水淀粉，水淀粉可以使用生粉加水搅拌均匀备用。
把苹果清洗干净去除苹果芯，然后改刀切成苹果丁。把黄油倒入不粘锅中融化，再倒入苹果丁进行翻炒。在翻炒的时候加入细砂糖、肉桂粉及柠檬汁，待苹果软化之后关火。待温度稍微下降之后，用一点点的水淀粉勾个薄芡然后备用。
把低筋面粉和糖粉过筛入盆中，然后加入室温软化的黄油。戴上一次性手套，把食材搅拌均匀融合。此时的形态为黄色的面絮，然后加入一个鸡蛋继续搅揉成团放入冰箱冷藏20分钟。
待冷藏好之后取三分之二擀成薄片，放入酷新怡派盘之中。稍微整理完整去除边角，然后用叉子在派盘底叉出一些孔用于排气。
用一张油纸垫在上面，倒入适量的派石压住。放入烤箱中层上下火180度大致烤13分钟，具体时间视自己烤箱特性而定。
派皮烤制完成微冷却之后，铺上之前准备好的苹果馅料。
再把剩余的面团拿出擀成薄片，并划割成宽厚一致的长条。
然后采用先横后竖穿插的形式编织成派皮，并去除多余的边角然后在表面刷上一层薄薄的蛋液。
烤箱提前预热180度上下火中层，烤制25分钟。
在派皮上色之后基本上就可以出炉了
微冷却抠出派盘就能切块食用了
味道非常的不错哦
欢迎一并关注
芒果奥利奥酸奶
夏天马上就要来了，芒果就是最有夏天味道的水果！自制酸奶配奥利奥芒果，健康又美味！
用料：
芒果一个
奥利奥数枚
牛奶
酸奶发酵粉
做法：
将牛奶倒入酸奶机中，放入一小包发酵粉拌均匀，发酵一夜，并放入冰箱冷藏。
将奥利奥除去中间糖心，把饼干磨碎。
把饼干放一层在底部铺匀，放一层酸奶，再放奥利奥，依此类推。
最后一层铺酸奶，芒果切碎，平铺在最上面一层就大功告成了.
《喜欢你》---金城武最爱的女巫汤意面☄️
👩🏻‍🍳还记得《喜欢你》中内道让男神金城武流泪不止的女巫汤意面么～是什么样的一道菜可以让一个对泡面都很苛刻的男神却被它征服～剧中周冬雨也成功凭借着这道菜收割了男神的芳心～俗话说得好要想抓住一个男人先要抓住他的胃，在521小柠为大家特别推出这道男神收割机菜--女巫汤意面～下面和我一起来做一下吧～
用料：
🎀意面部分🎀（均一小把）
普通意面
墨鱼意面
3-4颗贝壳意面
少许盐 
🎀汤底🎀
牛骨髓
半个（100g左右）番茄
半个（100g左右）甜菜头
半个紫洋葱
半个柠檬
一小段芹菜 
一小段葱白
100ml红酒
调料（没写的均适量）
鸡粉
丁香粉
3颗花椒
一勺肉蔻粉
百里香
迷迭香
香茅粉
黑胡椒
辣椒粉
🎀装饰🎀
一小勺淡奶油
芝士碎
百里香碎
做法：
🎐先将番茄和甜菜头均切成块。
🎐煮开后加入牛骨髓，甜菜头块，番茄块，半个洋葱，一小段芹菜还有一小段葱白。
🎐在加入一小勺丁香粉或一粒丁香，再加入一勺肉豆蔻粉，适量百里香，100ml红酒，并挤入少许柠檬汁。小火熬制20分钟。
🎐20分钟后转大火，分别加入适量迷迭香粉，香茅粉，黑胡椒，辣椒粉，搅拌一下。（这里我加了一点盐 根据个人口味决定）
🎐过筛女巫汤。
🎐依次煮意面 先将贝壳面和普通意面一起煮（水里面加一点盐）煮好后放入有凉水的碗中降温。再煮墨鱼意面，再降温。
🎐利用叉子像我图中内样依次卷好普通意面和墨鱼意面。并装饰上几颗贝壳意面。
🎐浇上适量的女巫汤（不要抹过意面太多 不好看）。
🎐然后再淋上少许淡奶油（几滴就可以不要太多 会扩散）
🎐最后在意面上撒上百里香碎和芝士碎就可以啦～
奥利奥牛奶小方
超级美味无敌的牛奶小方啦😍😘😘鲜牛奶+奥利奥就能完成的美味甜点哟~真的好好吃！
用料：
1000ml牛奶
3包奥利奥
80克糖
50克玉米淀粉
做法：
1.不开火！！
在锅中加入牛奶，糖，淀粉，充分搅拌，至没有颗粒为止。
2.开中火，搅拌，左手搅累换右手搅，就是一直搅拌，至牛奶沸腾冒泡。如下图。
见上
一直搅拌到这个程度。
1.改小火，继续搅拌，搅成完全糊状。
2.关火，趁热装进容器里。
3.放冰箱里冷藏一夜。



1.碾碎奥利奥至粉状，我是用碎肉机碎的。2.第二天拿出来，取出，切成方块，全身蘸奥利奥粉。

完成！超级美味哟。没吃完可以放入冰箱里当零食吃哦😘
牛油培根蛋炒饭
牛油翻炒包裹蛋液的培根加上包菜和米饭年糕~营养全面 满足一个人住的一人一锅一煮原则~好吃！
用料：
培根
年糕
牛油
包菜
米饭
咸鸭蛋（配菜）
做法：
中火，牛油在锅里融开
放入培根，中火煎至5成熟放入鸡蛋，翻炒均匀
放入包菜，加盐翻炒，等菜收水渐渐熟透，放入米饭和年糕
翻炒，使培根、菜、米饭年糕均匀混合
核桃塔（蛋糕、饼干、舒芙蕾的神奇结合）西式面点师初级第7课
本来对核桃塔没有太大期望，没想到咬下去的那一口竟然觉得如此神奇，塔底是饼干的口感，中间的夹心是舒芙蕾的质地，塔顶是蛋糕的口感！简直太奇妙！所以一定要推荐给大家试一试！
用料：
塔底：
72克黄油
28克糖粉
15克全蛋液
120克低筋面粉
5克奶粉
塔馅料：
40克蛋白
20克砂糖
50克核桃仁（掰碎）
30克葡萄干
顶部装饰：
45克蛋黄
6克砂糖
做法：
👉排底制作：先将排底料中的黄油，糖粉一起混合搓匀至颜色稍变浅。
分次加入蛋液，用指腹搓匀搓透。然后加入低筋粉、奶粉，用手指拌成雪花状再揉成面团，盖上保鲜膜放冷藏5～10分钟。
分成六份，取出一个剂子，粘少许面粉搓圆，在塔模中撒一点粉，把圆团放在塔模中间，先按压至底部厚度适宜，再边旋转边用大拇指按压均匀，并用刮刀切去周边多余的塔皮，在塔皮底部戳几个透气空，轻一点不用戳穿。（做完4个开始提前预热烤箱）
送入烤箱，上温180℃/下温170℃烤温烘烤，烘烤时间约10分钟左右，待烤制7-8成熟时，出炉冷却，待用。
制作塔馅：把塔馅料中的蛋清，砂糖，用中速档打法至中性发泡，拌入核桃仁，葡萄干。
将拌好的馅料用勺子装日入冷却的塔皮中，七成满，呈凸状（但顶峰处不能高于塔的边缘）
制作塔面装饰糊：塔面装饰料中蛋黄、砂糖混合打发成色拉酱状（花纹可以维持2、3秒不消失），装入裱花袋内，然后裱挤在塔馅料的表面，不要溢出塔皮。（塔面装饰料要求现打现用并立即烘烤，否则会影响制品的品质的）
最后送入烤箱烘烤，烘烤温度：上温130℃/下温160℃烘烤时间20-30分钟左右，待表面成棕黄色时即可出炉。冷却后脱模！
红烧肉+土豆
家里两个小朋友，一个喜欢吃肉，一个喜欢吃土豆，这一盘完美解决问题。
用料：
500克五花肉
20克冰糖
3勺老抽
3片姜
5勺料酒
3瓣蒜
3勺生抽
1个土豆
5个八角
2块桂皮
3根葱
少许盐
做法：
五花肉洗净，备用
锅里放姜片料酒少许，烧开
放入五花肉，焯一下
捞出五花肉切块，备用。
热锅热油下冰糖，炒出糖色
炒至糖色就可以下肉啦！
翻炒，逼出一些油
加水没过肉。
下调料煮沸，转移到高压锅里煮熟。
现在就很软烂了，就是颜色不会看。
放入土豆开始收汁。
撒上葱花出锅。
孩子很喜欢，很下饭，肉肥而不腻。
紫薯北海道牛奶吐司
用料：
220克风车面包粉
10克紫薯粉
120克金像高粉
100克动物性淡奶油
75克牛奶
50克鸡蛋
50克白砂糖
4克盐
10克鲜酵母
做法：
除紫薯粉外，面团材料混合，揉至完全阶段，面团分割成2份，其中一份加入用少量水溶解的紫薯粉，慢慢揉均匀
盖上保鲜膜，发酵至3倍大
排气后，原味面团和紫薯面团都分割成88克的面团3个，40克的面团2个
取松弛后的面团，擀成椭圆形
翻面，轻拉四角，整成长方形
自上而下，卷起
收口朝下，盖上保鲜膜，室温静置，松弛20分钟
取松弛后的面团，翻面，压扁，擀长，底边压薄
把紫薯面团放在原味面团上面
自上而下卷起
捏紧收口，收口朝下，放入吐司盒
盖上保鲜膜，二次发酵至9分满，入预热180度的烤箱，下层，上下火，小吐司25分钟，大吐司35分钟，出炉侧扣脱模，放凉后密封保存
简简单单寝室煮粥
寝室煮粥，可以有很多种，电磁炉或者小炖锅，米，以及红豆啊，燕麦啊，薏米啊，绿豆啊什么的都可以加进去
用料：
一人食就一把够了米
短时间把粥煮的稠的秘密糯米
一小把燕麦米
青菜干
肉丝
薏米
别的五谷杂粮
做法：
就把米和豆洗干净，然后放水，喜欢稠的少放点，稀的就多放，我是一层的米，大半锅的水因为知道后面水会少很多，这个图是燕麦米的
这个图是再差不多熟的时候加了鱼肉，鱼肉是把鱼干的刺去掉之后加进去的
这个是加了青菜干的，要提前用温水泡好再加，
这个是加了薏米，薏米不容易熟要提前煮或者一起放但等薏米熟的时候粥就会很烂了
蛤蜊汤炖老豆腐
热腾腾的老豆腐配上鲜美的蛤蜊汤，撒上点香油，朴素美味。
用料：
1块老豆腐
蛤蜊汤
清水
适量葱花
两小勺盐
三小勺香油
做法：
老豆腐切大块；
锅中加入煮蛤蜊之后剩下的蛤蜊汤，一些清水（沫过豆腐的量），大火煮开，放入老豆腐；
中火炖10分钟，出锅前加入盐，淋入香油，装盘后撒入葱花装饰即可。
超简单健康甜品 鸡蛋燕麦烤南瓜
想吃甜点又不想长胖，来试试这个超级简单，健康又低卡的料理吧！
用料：
半个贝贝南瓜
10克燕麦
1个鸡蛋
10克牛奶
5克马苏里拉芝士
做法：
将南瓜蒸熟，顶部切掉，中间的馕挖空
将鸡蛋、燕麦、牛奶倒入碗中
混合物搅拌均匀
倒入蒸熟的南瓜
撒上芝士
200度烤20分钟
芒果千层糕
用料：
椰浆层:椰奶200克，吉利丁粉20克，冰糖粉35克
芒果层:芒果肉200克，纯净水100克
做法：
芒果去皮放入主锅以10秒反转速度5去核，取200克，再加入100克水，以1分速度10打磨
 加入吉利丁粉20克，以5分/60度/速度小勺至速度3搅拌使吉利丁粉融化（前2分钟用速度小勺）
主锅加入椰浆200克，冰糖粉35克，吉利丁粉20克，以5分/55度/速度小勺至速度3搅拌使吉利丁粉融化（前2分钟用速度小勺）
我是两台小美同时做，只有一台小美那做好的芒果酱倒在容器里一定要用热水温着。
取玻璃容器，内部刷上一层薄玉米油。
把容器放在称上，先倒椰浆层55克，放在冰箱冷冻室5分钟，凝固后再倒芒果层
再倒芒果层60克（不看称值)，再放在冷冻室5分钟，取出看凝固后，再倒椰浆层。如此重复完成所有层
密封放在冰箱冷藏室一晚
好吃Q弹的芒果千层糕好啦
欢迎交流
香菇滑鸡
测试
蘑菇
用料：
2朵香菇
1勺香油
做法：
切鸡块
切香菇
炒吧
哦了
椒盐土豆
用料：
若干个土豆
若干克椒盐
若干油
做法：
滚刀块
一直煎熟放入椒盐
煲鸭汤
用料：
一只鸭
1勺料酒
3片姜
几颗红枣
几只虫草
5克胡椒粉
1根香菜
1片火腿
做法：
鸭子
把肥腻的去掉
切好的鸭肉用温水浸泡，泡出血水
火腿一片，用1/3用来提鲜
洗好的鸭肉入汤锅
大火烧开，撇去浮沫，这是撇出来的沫
蛹虫草
几颗枣和蛹虫草，如果，要清澈的白汤，可以不放
大火烧开，转中小火，慢炖1小时
鸭肉烧好了，汤特别鲜
芍面窝（红薯面窝）
湖北地区的早餐～出了名的碳水炸弹。好吃也是真真的
用料：
2个红薯
适量面粉
适量水
少许盐
做法：
红薯洗净切小块备用
多次少量的加入面粉和水，调成如图的状态，然后加入少许盐提味。
中小火慢慢油炸
色泽金黄后捞出。我还切了一点芍芍来炸，也很好吃哦
醋溜白菜
用料：
片白菜
做法：
白菜切片，油热下蒜沫，白菜，调料汁酱油一勺，醋一勺，耗油半勺，白糖一勺，淀粉一勺，。白菜炒熟后倒入料汁收汁。
下饭小菜雪菜炒笋丝
用料：
克雪里蕻
克盐
勺鸡精
冬笋丝
肉丝
克糖
做法：
新鲜的冬笋，扒皮擦丝，上图是我已经擦好的
雪菜我买的现成的宁波雪菜，家里腌制的还不能吃
加水烧热
到入竹笋丝，过个水，出现泡沫后捞出
锅里加油烧热
到入笋丝翻炒俩分钟
到入雪菜炒三分钟
加入肉丝在炒俩分钟锅，我买的雪菜里面有调料，不用再调味，如果怕咸，可以加一点糖
牛轧糖（偏软的版）
朋友说很久没吃我做的牛轧糖了，让我给做点，顺便给小伙伴们分享一下吧
用料：
220克棉花糖
适量花生碎
150克奶粉
适量花生米
40克无盐黄油
适量草莓干
适量蔓越莓干
做法：
材料准备好备用，把握好棉花糖，奶粉，黄油的比例就行，其他的自己根据喜好来
小火融化黄油，一定要用不粘锅，推荐用微波炉，好把握火候，我一般用300的小火，过程会比较慢
黄油全部融化
把棉花糖倒入锅内融化
小火融棉花糖会比较慢，一定要耐心，如果喜欢吃硬糖的就可以用大火
棉花糖全部融化
加入奶粉，换小火至100，搅拌
我一般直接上手，这样比较快，硅胶铲太慢了，不是很烫，可以接受
奶粉与棉花糖融在一起，铺平
加入准备好的花生碎，蔓越莓干，草莓干🍓与融化好的糖揉到一起
将揉好的糖放入模具中
刚吃过的棉花糖需要放凉，就会慢慢变硬一些，时间自己把握，这个由当天气温决定，
吧凉好的牛轧糖从模具拿出来准备切啦
牛轧糖切成小段，因为偏软，所以切出来很难做到特别方正
用糖纸包好，完工
水果拼盘
过年期间家里客人较多，引发的灵感
用料：
1根萝卜
2颗圣女果（或草莓）
2个橘子
做法：
根据图片即可操作成功
下方可以自由装饰
也可用柠檬拼盘
自制酒酿米发糕
酒酿米发糕用米酒代替原配方中的一部分水，米酒醇香甘甜，泡得发甜的米粒更是风味浓厚，将米酒、米粒混合在一起，使得米发糕的口感马上变得醇厚起来。
做完，满屋子酒酿的味道，空气都是香的。
用料：
250g粘米粉
200g米酒
160g清水
50g细砂糖
4g酵母
3g泡打粉
适量黑芝麻
做法：
粘米粉、酵母、泡打粉、细砂糖混合。
倒入称好的米酒和水，搅拌均匀。
盖上干净毛巾，置于温暖处发酵2小时左右。冬天天气寒冷，可以放在空调房发酵，或者打开烤箱调最低温，在下层放一盆热水来保持温度。
2小时后，米浆膨胀到原来的两倍量，将米浆倒入米发糕硅胶模具中，8成满即可。
30分钟后，二次发酵的米浆略微蓬发，你会看到很多明显的小气孔。撒一层黑芝麻，开水上锅蒸15分钟就能吃啦。
黄焖鸡
原本打算做沂蒙炒鸡，半道改了主意，第一次做肉菜，味道太好啦，只是没来得及拍太多照片😊
用料：
只鸡腿1.5
片姜5
个青椒2
瓣蒜4
勺蚝油1
克盐适量
克糖适量
勺生抽1
干蔬菜若
蔬菜放了金针菇和土豆
做法：
1.从超市直接购买鸡腿，在家把鸡腿化冻，切好，不要切太小块，洗净空水
2.切几片姜，与鸡块搅拌一块，因为家里没有料酒，只能用姜去腥啦
3.拍蒜，准备几粒花椒香片
4.准备蔬菜，金针菇断根洗净，土豆削皮，切小块
准备开火啦～
这里没图╰( ￣﹏￣)╯
1.起锅热油，五成熟，加入适量白糖，口味偏甜的多放就行
2.炒糖至变色加入鸡肉翻炒，不要炒糖太长时间，那样就发苦啦，鸡肉有水分，小心油溅到身上哦
3.加入姜蒜及花椒等继续翻炒，看到颜色不是太红亮，我用加了点酱油调色
4.加入少量水，不用没过鸡肉，小火慢炖

1.水开后，把蔬菜放进去，再加一点水，这样菜会吸收肉汁，也很软糯
2.加入适量盐，大火收汁，就大功告成啦
Yiwen的简速餐－木瓜花胶瘦肉汤
此汤最适合干燥的季节，滋润的同时还能美容。
满满的胶原蛋白，喝汤时，上下唇间几乎都会被煲过后花胶产生的胶液给粘住。
用料：
熟木瓜
瘦肉
花胶
花生
蜜枣
做法：
大半个熟透木瓜去皮去核切块
半碗花胶和一把花生洗干净泡水
瘦肉切块飞水备用
冷水加入花生、花胶，等水滚上十分钟
再加入木瓜、瘦肉和蜜枣
中大火等水滚后开小火，煲一个半小时就可以喝汤吃料拉
仔姜鸭
一道下饭下酒的菜菜
用料：
半只鸭
2两二荆条青椒
6个小米椒
2勺郫县豆瓣
2块仔姜
少许盐
1勺料酒
1勺生抽
少许白糖
少许鸡精
少许味精
20克老姜
20克独蒜
5个泡椒(小米辣)
少许花椒
做法：
选较嫰较小的鸭子比较适合这道菜，一道好菜需要配上适合它的好食材
准备食材，辣味根据个人口感，毕竟这道菜适合做鲜辣。
热油，放入少许盐，花椒再下鸭肉生爆，收水，期间放入老姜片，料酒少许白糖一起爆干，鸭肉微微泛黄后下姜蒜豆瓣泡椒，少许生抽一起炒
加入盐少许盐，少许纯净水闷一下，以免太干，起锅前依次放入仔姜，二荆条青椒，鸡精，少许味精和白糖起锅
色香味俱全
七彩蛋炒饭
我儿子很喜欢吃米饭，我就想经常吃白米饭也没有营养，所以，我就在里面加了熟牛肉丁，黄瓜丁，胡萝卜，青豆。
这样看起来更有食欲，营养美味！
用料：
适量熟牛肉，胡萝卜，青豆，黄瓜。
克适量葱花
克适量盐
做法：
把蒸好的米饭放凉
把熟牛肉丁，黄瓜丁，胡萝卜丁，青豆都切好备用。
油热把所有的料都放进锅里炒熟，在把放凉的米饭倒进去，放适量的盐，鸡精。这样就好了。直接食用。
蜜瓜冰茶
用料：
200ml热开水
50g冰块
半个哈密瓜
5g伯爵红茶
做法：
将哈密瓜切成块，用热水将伯爵红茶泡开，放凉。
将冰块放入杯子里，倒入伯爵红茶，加入哈密瓜即可。
青椒塞青椒鸡蛋（万物）
想吃青椒，不想起锅
用料：
2个青椒
1个鸡蛋
适量盐
适量黑胡椒
随自己喜欢其他调料
做法：
1个青椒掏空，另1个切碎
鸡蛋直接打入完整的青椒中，放入盐、黑胡椒粉，搅拌均匀（该步骤也可在小碗中完成――要多洗一个碗了）
塞入青椒碎，封口（有什么就用什么，肉丝、面包皆可，最好是干的食物）
上蒸笼，蒸熟即可（图为吃了一半的成品）
韩式炒年糕
用料：
适量年糕
适量韩式辣酱
做法：
将年糕放入盘中拿清水清洗
再放入水中煮，煮到年糕发软
将煮好的年糕捞出放入锅中翻炒，加入酱料拿出来就可以吃了。
抹茶红豆雪冰
野餐趴真是作上天，把农家院的厨房也霸占了，一到农家院先冻上两盒冰和一盒冰淇淋，下午玩耍回来就可以吃上凉凉的🍧咯～

抹茶雪冰看起来很好吃吧～有了刨冰机在家也可以做啦
用料：
1勺大约5克抹茶粉
100ml牛奶
50克红豆
30克糖
一小盒抹茶冰淇淋
一大勺炼乳（可不用）
做法：
抹茶用牛奶调匀，装进刨冰机附带的小盒子里，放进冰箱-18度冷冻5个小时左右。
红豆加糖，加两杯水，高压锅煮，上气后15分钟。因为我忘了提前泡红豆了，所以用的电压力锅选的最高压力15分钟，煮出来豆子有点破了不是很完整，味道不影响，已经很面了。要是时间允许还是先把豆子泡一夜再煮省时又好煮。
抹茶奶冰块冻好了就可以放进刨冰机刨冰了，因为不是纯水做的冰块，质地不是特别硬，所以要快点操作，根据自己喜欢调节刨冰机下面的旋钮调节粗细，刷刷刷的绿色雪花飘下来，好开心。
喜欢甜一些就再加一勺炼乳，不加也可以的，因为红豆已经蛮甜的了还够甜甜的冰淇淋加在上面。好啦抹茶红豆雪冰做好了～快点开动吧～
芹菜炒粉带
用料：
一根老芹菜上面的两支杆杆芹菜
若干（喜欢了你就多整点）粉带
一个干辣椒
一丢丢葱姜
一丢丢盐
一丢丢糖
做法：
先把粉带放热水里煮软，最好煮熟但是不太软的那种状态，不懂？意思就是离能吃差一步......好了，虎口夺食，就算再爱吃粉带也请忍住......听我细细道来......嗷，对了，别忘记煮的差不多的粉带捞出来放凉水里嗷
老芹菜去丝切成小棍状，备用、干辣椒掰碎了，备用、葱姜切丝只要一丢丢，备用。
锅热倒油，葱姜丝和干辣椒都放进去，扒拉扒拉，芹菜入锅炒炒，然后把就快能吃的粉带也倒入锅里，放盐放糖，来一点点水，别干炒，混合一下，果断粗锅。
记得上中学回家次饭老爸中午炒个回锅肉，来个粉带炒芹菜，炒炒炒鸡好次啊……一个辣么油腻，一个辣么清爽，绝配呢……还有就是对老爸的回忆……浓浓滴父爱
葱油竹蛏王
用料：
竹蛏王
做法：
竹蛏王滚水下锅20秒捞出，（锅内加酒、盐、生姜、葱），去沙袋。
摆盘，切姜丝、葱丝，摆盘。
兑汁：盐糖、生抽、酒。
浇热油。
油泼豆腐
5分钟快手菜！！好吃！！健康！！原料好买！！大家都来做阿花的豆腐！！
用料：
1块豆腐
1勺花椒
1大段葱
1片姜
少许油
6勺酱油
适量辣椒
做法：
豆腐放微波炉里，大火2分钟【焯一下也可以啦】
把豆腐放入盘中
热锅，放油和花椒，炸出香味
放入葱姜辣椒，炒香，放入酱油。等冒泡了就可以关火了！
最后泼在豆腐上就可以了！！！弄一点香油也可以~
唔唔唔唔唔唔 完毕！
蜜汁叉烧肉
又到秋天烤肉季。

烘焙：烤箱中层，上下火220度，35-40分钟
用料：
250克梅花肉
2大勺(30ML)酱油
1块红腐乳
45克细砂糖
1/2小勺(2.5ML)五香粉
5克蒜蓉
1大勺(15ML)料酒
1大勺(15ML)耗油
1大勺（15ML）红糟或红腐乳汁
30克麦芽糖
30ML清水
做法：
首先制作叉烧酱。叉烧酱配料：酱油2大勺(30ML)，红腐乳1块，细砂糖45克，五香粉1/2小勺(2.5ML)，蒜蓉5克，料酒1大勺(15ML)，耗油1大勺(15ML)，红糟或红腐乳汁1大勺（15ML）。把制作叉烧酱所需要的配料全部倒入碗里，混合搅拌至完全均匀即成叉烧酱
梅花肉洗净擦干水分，切成厚度为2-3CM的块。将梅花肉放入密封盒里，倒入足够的叉烧酱(3-4大勺)，充分拌匀，放入冰箱腌渍1-2天
腌渍好的叉烧肉摆放在烤架上，放入预热好220度的烤箱，烤35-40分钟
把麦芽糖和清水混合均匀成为糖水（表面刷液：麦芽糖30克，清水30ML）。叉烧肉烤的过程中，从烤箱取出2-3次，用毛刷蘸糖水刷在叉烧肉表面，然后重新放回烤箱。最后一次刷糖水最好在出炉前3-5分钟，这样烤出来的叉烧肉会有蜜汁的光泽
简易版春川鸡排
춘천닭갈비

  在明洞逛街偶然碰到的一家鸡排店，没想到就是大名鼎鼎的春川鸡排，超级好吃～于是尝试做了一下，不是店里的味道，但是也很好吃，随手记个食谱吧～
用料：
500g鸡腿肉
1袋春川鸡排酱料
1/4只卷心菜
1/4根大葱
做法：
图中是具体的制作方法。酱料牌子是샘표，🍑搜春川鸡排酱料就有，样子如图2。 
鸡腿肉剔好备用
用酱料腌制20分钟以上
1/4只大头菜洗好备用
先加适量食用油炒炒鸡肉，5分钟左右，再加大头菜炒5分钟，最后放大葱。
喜欢吃芝士的可以在最后放一些马苏里拉，就成了芝士鸡排～
天冬百合粥
天冬的作用主要是帮助润肺，它的苦味儿能够清肺中的热。尤其是现在秋天，天气干燥，肺又为娇藏，干燥，寒冷，都很容易伤到它。小宝宝，肺常不足，肺脏的功能就比较弱一些，所以他特别容易外感，特别容易受气候变化影响，发烧，感冒咳嗽。这个时候用天冬润润就很好，麦冬也有同样的功效。但是，麦冬相比天冬来说就稍微有点腻，不太容易消化，所以我最终还是用了天冬。这里面还有一个药材是百合。在这道菜里，我用的是干百合，也是可以润肺的，但是百合有个很特别的味道，有些小朋友可能不喜欢，家长们可以少放一点（鲜百合也可以，但是味道更会重，需要用开水焯一下）。
用料：
克百合15
天冬15克
梗米50g
做法：
天冬跟百合可以先泡半个小时左右，泡完了呢，洗一下，尤其是百合，如果说小朋友不喜欢这个味道，百合可以多洗几次。然后它的味道就会淡一些。做法就是大火烧开，小火半个小时，这个过程中你可以不断的搅拌，防止它糊锅。当然，你完全可以根据孩子的实际情况来调口感哦，比如在里面加一点冰糖。
玉米蒸排骨
玉米香甜与排骨的肉香交织，除了能感受到鲜之外，健康而且保留营养从这道玉米蒸排骨开始噢！
用料：
2条排骨
1根玉米
适量蚝油
适量盐
做法：
因为没有使用到食用油，所以选择排骨以瘦肥相宜为佳，将排骨清洗干净后用开水小焯，去除血腥，之后清洗掉血块沥干备用。
排骨倒入适量蚝油与盐腌渍1小时左右入味
将玉米砍成1公分左右的小块，码在排骨的四周，不建议掰成玉米粒，因为玉米蕊可以吸收排骨精华，啃食时香糯交织着肉汁，甜而香口。摆好盘放入电饭煲与米饭同煮即可。
电饭煲工作期间，玉米排骨的香气随着蒸气不断的溢出，一阵阵鲜香吸引着我的味蕾。我想这款简单快手的玉米排骨你也会喜欢。
苹果排骨汤
跟婆婆学的第一道广东靓汤
用料：
5-6小块排骨
2个苹果
少许盐
5-6个干无花果
5-6个干龙眼肉
1个蜜枣
一小把麦冬
一小把干百合
1片陈皮
3-4条太子参选放
5-6个莲子选放
做法：
排骨解冻，焯水，备用
药材用凉白开+盐泡十分钟，备用
苹果削皮，切块备用，苹果核去掉
泡好后与排骨一起放入砂锅，加清水3-4大碗，2人份这个水量差不多。
水开后转中小火，加入苹果，再煲1.5小时左右就可以了
粉蒸胡萝卜丝
喜欢吃饭店的蒸菜，更喜欢老妈做的蒸槐花儿、蒸榆钱儿、蒸红薯叶儿等等，菜蒸好后，拌上捣好的蒜泥，一口气能吃上两碗，哈哈。
老妈一直沿用着她自己独特的蒸菜方法，我也试着学了，现在没槐花儿和榆钱，俺就做了粉蒸胡萝卜丝，虽然没老妈做的好吃，但味道也还可以，喜欢蒸菜的朋友不妨一试哦，如果有那位朋友蒸菜做得更好，可一定要给俺交流交流哦，哈哈。
用料：
2小勺细玉米面
1根胡萝卜
盐
味精
葱
蒜
香菜
干辣椒
做法：
胡萝卜去皮切成火柴杆粗细的丝
将细玉米面拌入胡萝卜丝中，使每根胡萝卜丝表面均匀的粘一层玉米面，再加入盐（盐一定要后放，这样胡萝卜丝就不会出水）、味精拌匀，放入盘子中，把剩下的干粉也撒入胡萝卜中
放胡萝卜丝的盘子加盖保鲜膜，放入蒸锅大火上汽后转中火蒸10分钟取出。（蒸好以后立即从锅中取出，打开保鲜膜，用筷子将胡萝卜丝拨散，使多余的水汽尽快蒸发，这是为了让胡萝卜丝干爽。）
葱、蒜切末，香菜、干辣椒切段，在蒸好的粉蒸胡萝卜丝上依次放入香菜段、葱末、蒜末、干辣椒段
锅内烧热油，用烧热的油浇在干辣椒上拌匀即可
清新鹅蛋杯
灵感来自网络
用料：
两只鹅蛋
适量沙拉酱
一点黑胡椒
做法：
蛋洗净煮熟（小的是草鸡蛋）
剥皮开切
今天用了这些调料，你喜欢什么味就用什么，没太考究。喜欢就是最好的
把蛋黄勺出和酱混合。
最后，蛋黄蓉装进裱花袋，挤到蛋白杯中，完成～

表面还可以装饰喜欢的、挤不出的小食材😜
四川味回锅肉
用料：
克五花肉
个青椒
勺豆瓣酱
勺生抽
克白糖
片姜
克盐
粒花椒
勺豆豉
片姜片
瓣蒜
个红辣椒
湘味剁椒
个青椒
个洋葱
勺豆豉酱
做法：
五花肉煮半熟切片下油锅煎至两面金黄色捞出，豆瓣酱剁椒豆豉酱翻炒，下肉片及食材调料拌匀翻炒至熟。少放油。希望宝宝爱吃☃️也许冬天就不怕冷了🐱也不用挨骂，要饭，生病，挨打跟死翘翘🙄
超饱足感巧克力重芝士蛋糕
这一款蛋糕吃起来够满足！巧克力加芝士，充分的幸福感哦~做起来很快，又超级好吃~强烈推荐！原配方来自whitney，地址见这里：http://blog.sina.com.cn/s/blog_508445720100mlrj.html
我根据自己的情况稍作改变，味道也很赞哦！可以试试看！
用料：
150克（切小片）牛奶巧克力
250克奶油奶酪（卡夫）
3个鸡蛋
100克淡奶油
50克牛奶
25克可可粉
60克细砂糖
做法：
奶油奶酪切小块，微波炉中火加热40秒后取出，用刮刀按压，直到没有块状和颗粒的存在。
加入细砂糖，用打蛋器搅拌均匀。
分三次加入三颗鸡蛋，每次都搅拌均匀了再加下一个。
将可可粉过筛加入奶酪糊中，搅拌均匀。
把淡奶油和牛奶的混合物放入奶锅在炉子上面加热，到快要沸腾的状态离火，把切碎的巧克力放入搅拌到巧克力完全融化。
将巧克力牛奶液加入奶酪糊搅拌均匀。
将奶酪糊加入模具中，水浴法，160度50分钟，再180度10分钟。
做好后的奶酪蛋糕放凉后放入冰箱冷却。第二天可以自行撒上糖粉或者淡奶油装饰，然后开吃咯！
香辣下饭牛肉酱
简单快手，香辣无比，开胃的牛肉酱是需要自带饭菜上班族的福音，可以下饭，拌面，也可以当酱料。
用料：
500克牛肉
一小块姜
8瓣蒜
1个（大概220克）洋葱
6个辣椒（不辣的）
4茶勺（大概80克）郫县豆瓣酱（辣味）
3茶勺（大概50）克潮汕豆酱
10克糖
装饰用随意白芝麻
150克油
40克香油
做法：
食材洗净准备好，牛肉买时让卖家加工成肉糜，不要太细，要有颗粒感为好。
把辣椒，姜，蒜头，洋葱入主锅，设置5秒速度5打碎。或者手工切碎也可以的。
小美打好的状态，超级省时省力。加入油150克，8分钟温度V反转小勺爆香。
加入牛肉和芝麻油，7分钟温度V反转小勺2炒香。
加入豆瓣酱和潮汕豆酱，糖。设置15分钟，温度V，反转小勺2熬。
时间到，下白芝麻。
香喷喷的牛肉酱出炉，盛放玻璃保鲜盒，放凉入冰箱冷藏，可以存放1个星期，急冻1个月。
煮个清水面条，淋上刚出炉牛肉酱，拌个面，完美搭配。
芋圆的百搭吃法
芋圆，不管是夏天还是冬天，一年365天都可能想吃的甜品～
用料：
适量纯手工芋圆
做法：
首先得说下生芋圆的煮法：
锅里放水烧开，把生芋圆倒入锅内，一定一定要等水完全沸腾哦！

实在没懂的话，看视频哦～
生芋圆倒入锅内后，等待锅内的水再次沸腾起来，沸腾起来后再继续煮大概5分钟，芋圆全部浮到表面基本就熟透了，实在担心不熟，就用最原始的办法，就是放进嘴巴尝一下（小心烫嘴哈）～
生芋圆熟透后，就可以起锅了，事先你可提前准备进过冰箱的凉白开，让芋圆过个凉水后会Q弹，而且没那么容易粘在一起哦～要是家里有习惯用冰块的，也可以倒入冰块水里，实在没有，你过个室内常温的凉白开也是可以接受的～
芋圆的百搭吃法：
奶茶配芋圆
奶茶制作：准备红茶少许，纯牛奶适量，冰糖适量，以上食材都是根据个人口味增减。
锅内加水，放入红茶，待水开沸腾后2分钟，关火盖上锅盖闷3分钟左右，然后加入冰糖搅拌至融化，最后加入纯牛奶，喜欢茶味重的朋友多放茶叶，少放牛奶即可。
最后再把茶叶渣渣过滤出来。

直接用来搭配椰汁，椰奶，甜牛奶是最简单不过的了。
要是想养生的话，那就搭配红糖水，经期mm也许会喜欢的。

酒酿芋圆
准备酒酿（广东这边叫甜酒）适量，枸杞少许，冰糖少许。
锅内加少许水，水开沸腾后加入酒酿，枸杞，冰糖（按个人口味增减），煮好后起锅，加入煮好的芋圆就可以开动囖～
红豆糖水芋圆
反正平时怎么煮的红豆糖水就还是怎么煮，煮好加入熟芋圆就ok啦～
最后，我真的是为我家的芋圆操碎了心，生芋圆必须保存在冰箱冷冻室，而且最多只能保存一星期哦～
而煮熟的芋圆则可以在室内常温保存（也只能室温保存，因为进过冰箱的熟芋圆，它的心是会变硬的），不过保存时间能多久我就没试验过，毕竟那么好吃，都控制不了自己，一下就吃完了。
特意为七夕节准备的心形芋圆，花点心思连芋圆都是爱你的形状～
黄瓜炒甜肠
用料：
根黄瓜
根甜肠
克盐
克糖
蔬菜鸡精
味精
糖
2个独蒜蒜
做法：
黄瓜滚刀片，甜肠切片，起锅烧水，水开放入黄瓜翻煮2分钟，下入甜肠，翻煮1分钟，倒掉水，
起锅烧油，放入蒜片，翻炒片刻，再放入甜肠，黄瓜，放入一小勺盐，糖，味精，蔬菜味精，翻炒20秒即可
迷你玛德琳
mini一口一个,外脆里嫩,做起来超快手!
用料：
半个橘皮
100g无盐黄油
2个鸡蛋
70g细砂糖
20g蜂蜜
半个柠檬皮
100g低筋面粉
3g泡打粉
做法：
将黄油加热融化.橘皮,柠檬皮磨成屑.
将鸡蛋,细砂糖,蜂蜜,橘皮屑,柠檬屑,过筛过的低粉,泡打粉混合搅拌均匀.
打入融化的黄油,搅拌均匀.覆盖上保鲜膜,放入冰箱冷藏室冷藏一晚.
模具内刷上薄薄一层黄油,预热烤箱.
用挤花袋将面糊挤入模具内,约八九分满即可.放入烤箱,180℃,20分钟.
咖喱鸡块烩木耳菜粉丝
用料：
木耳菜
鸡腿肉
粉丝
咖喱粉
腐竹
椰浆
做法：
鸡胸肉切块，可以适量加些盐、酱油和生粉稍腌，入锅炒熟
锅内温水化开咖喱粉（因为我买的蔬菜专用咖喱，要求是这样的），煮沸后依次放入鸡块、泡好的粉丝，再次沸腾后加入适量椰浆和木耳菜，焖个2－3分钟就好了
Table Seven盒子牛排-黑松露限定款
用料：
1份（厚切，250g）澳洲安格斯菲力牛排
1包黑松露料理包
1小瓶香草橄榄油
1小瓶黑胡椒碎粒
1包Provence酱汁
1小瓶Maldon海盐花片
1小瓶巴西红胡椒
1个平底锅
1个牛排专用煎夹
大号小号各1白瓷盘
1副刀叉
做法：
：：准备工作：：
牛排袋放凉水解冻。
至完全解冻取出；
（完全解冻，是指隔着包装袋，
轻按无坚硬感。）
牛排放入大碗中
倒入整瓶香草橄榄油，裹匀
油浸 10 分钟
黑胡椒、海盐撒匀两面，裹匀牛排，准备煎制
（黑胡椒、海盐用量由法国主厨按最佳口味配比）
：：开始煎牛排：：
擦干平底锅，开大火, 加热平底锅
大火热锅2分30秒 （非常重要哦）
保持大火, 轻放牛排入锅中；
两面各煎60秒；

转小火，翻面
--------
Medium (4-5分熟度, 最佳) ：
每面各煎 1分30秒；
--------
Medium Well (6-7分熟度)： 
每面各煎 2分30秒；
大火，立起牛排，煎牛排侧面
侧面各煎10秒, 关火；

即刻出锅    ，放入小盘
静置3分钟，封住肉汁
：：准备配菜：：
洗平底锅，加入少许水，煮开
将酱汁袋、黑松露配菜包（无需撕开）放锅中
水煮加热约1分钟，夹出
撕开袋，酱汁倒入小碗中，待用
：：享用：：
打开黑松露配菜包，如图中摆盘
酱汁放小碗中蘸取，取红胡椒撒在盘中
备好刀叉，拍照发朋友圈，享用牛排~
（搭配鹅肝剧照1~）
（搭配鹅肝剧照2~）
芋圆绿豆冰
用料：
个紫薯4-5
克木薯粉500
少许绿豆
红糖水
南瓜
一瓶椰奶
半盒龟苓膏
少许花生米
少许葡萄干
做法：
第一步：将紫薯切好，蒸熟。
蒸熟的紫薯泥加入木薯粉，揉成团，注意水量
揉成圆柱体
南瓜同样方法
切成小块，撒上面粉防止粘连
煮好放入冰水
淋上椰奶 龟苓膏 红糖水 花生米 葡萄干
完成
无水蜂蜜蛋糕
用料：
4个鸡蛋
70克白沙糖
10克蜂蜜
150克低筋粉
2克泡打粉
5克奶粉
2克葡萄糖粉
15克蛋糕油
芝麻
做法：
烤箱提前预热190度，鸡蛋蜂蜜糖厨师机中速至融化，大约3-5分钟。加入所有材料，低速至无干粉，然后中速打发至纹路二三秒消失，大约3-5分钟（用打蛋器中速打2分钟即可）。
蛋糕糊装入裱花袋，玛芬模刷油，九分满，12个，加芝麻。烤箱180度16分钟。
厨师机版玫瑰花酱
轻松做花酱，不用搓花到手抽筋儿！
用料：
1000克鲜玫瑰花瓣
1500克双碳白糖
适量蜂蜜
要开水烫过或消毒柜消毒无油无水的容器
做法：
准备好新鲜的玫瑰花瓣，轻轻漂洗干净晾至表面没有水分（这一点很重要）。如果确定花瓣没打过药很干净也可以不洗，把不好的花瓣挑出去就行了。
先把一部分花瓣放入厨师机打蛋盆里（1碗花瓣就行了，多了厨师机转动起来花瓣会溢出来的），厨师机打蛋桨1档转3档，厨师机边转动边加糖。然后继续加花瓣、加糖，直至把花瓣儿和糖加完。
厨师机转动的时候花酱会碾到打蛋盆壁的上面，要用刮板把花酱刮到盆里继续这样打。
很轻松的把花酱打好了
做好的花酱装入容器中，7分满就行了因为花酱发酵后会产生气体，这样防爆瓶，最后在花酱的上面倒入1cm厚的蜂蜜封上。我的装的比较满是因为我用的酵素瓶，瓶盖可以自动排气。
【桃胶皂角米牛奶羹】
水润万物
各种美好的经典食材，在水的滋润浸泡下
慢慢苏醒，缓缓舒展
经过水与火的充分交融
水已化物为羹，绵绸润滑
入口之后，顿时有一种温柔的感觉缠绕心头
香甜的味道在口中来回嚼动
用料：
10克桃胶
10克皂角米
250ml牛奶
适量冰糖
3颗红枣
8颗枸杞
做法：
选用云南顶级无漂白皂角米 and云南特级桃胶小颗粒  泡发12小时  （桃胶泡发后是原来的10倍，泡桃胶时水一定要足够多）
将泡发好的桃胶和皂角米放入炖锅 倒入适量水 炖30分钟 
炖30分钟后，看锅里水的量再加入适量纯牛奶 加入冰糖 红枣 枸杞  再炖10分钟
香糯润滑的养颜羹就完成了  只长颜值不长膘
海鲜面-直接煮出来的西餐诶
一个月总有几天不想问油烟味儿还想吃好吃的。非常快手，并且好吃。并且说起来，真的是西餐诶！
现在在一边啃虾一边写菜谱，下次干脆煮些虾当零食好啦！不放黄油的话就是低脂、减脂、不会胖版本啦哈哈哈哈
用料：
1份意大利面3号
5只虾
两份盐
一份儿黑胡椒
一份儿辣椒粉
三瓣儿蒜
一份儿罗勒酱
一份儿番茄酱
两份儿，怕胖别放！黄油
你吃面的碗的四分之一碗红酒
做法：
虾在第一片壳和第二片壳儿中间掰一下，用牙签或者叉子的一个齿儿挑出虾线，然后揪掉虾头。
就是图片最左边那只蓝白色线那里！

因为一人份菜谱只用5只虾，所以弄一下不太麻烦滴！加油哈哈哈哈哈
取一只煮面的锅煮虾，水只要刚刚没过虾们就好了，加所有的盐调味儿。煮的过程盖好锅盖，据说可以封住虾的鲜味儿哈哈哈。
虾子熟了就捞出来，煮虾的水留着，加热水煮面。
同时加你喜欢的各种不太好煮的食材，比如胡萝卜丁儿。
意大利面七八成熟的时候，放罗勒酱、番茄酱、黑胡椒、辣椒粉。煮开之后，加红酒，大概四分之一碗。
放黄油的话汤会比较creamy，不加的话也不影响！
喜欢吃蒜味儿的盆友可以切碎直接放在碗里，不然的话在上一步放在汤里煮。
面熟了把虾放进锅里就可以盛出来吃啦！一个人吃不知道放多少面的话请参考我“西红柿鸡蛋面”的菜谱哈！
3分钟快手干豆腐千张圆葱炝拌菜
这个是我家最爱一到炝拌菜，几天不吃就比较想，下饭喝酒都是非常合适的
用料：
1张干豆腐(千张/豆腐皮)
 1/2圆葱
一大勺辣椒油
一茶勺13香或者五香粉
适量盐
适量味精
做法：
干豆腐切成适量宽的大片
然后切成细丝，尽量细
飞水，用开水汤一下或者锅里飞下水
圆葱切细丝，尽量细
放在一起
放入钱家秘制辣椒油，
放入盐味精五香粉或者13香
把油烧到7成热
浇在上面
搅拌均匀
漂亮
糖醋排骨
用料：
1000克排骨
1.5铲陈醋
适量冰糖
1铲料酒
1铲生抽
0.5铲老抽
做法：
排骨切块
烧一锅沸水，下排骨，
撇沫
洗锅，重新起油锅，煸炒排骨
待肉有点表皮收干后，加入料酒
翻炒一会，加入陈醋
翻炒一会，加入老抽
翻炒一会，加入生抽
加入冰糖
加入热水，至淹过排骨
关小火，盖锅盖，闷煮50分钟至1小时
起锅前，再次加入陈醋和白糖
鸡脯炒蚕豆
春天，盛产蚕豆，这道菜，融合了榨菜的咸香、鸡脯的滑嫩、蚕豆的清香，很是下饭，是儿子很喜欢的一道菜。
用料：
150克蚕豆（剥去壳的蚕豆瓣）
150克鸡胸肉
一个鸡蛋清
半包（50克）小吃佬榨菜
几根小葱
少许姜末
做法：
鸡脯切成比蚕豆略小的小块，加少许料酒、盐、几粒糖、白胡椒粉、蛋清，抓匀，五指成爪，将鸡脯丁顺一个方向搅拌，上劲，加少许生粉，抓匀，腌半个小时。
准备这种榨菜半包，也就是50克。
榨菜剁碎备用，我是直接放在碗里，用剪刀剪碎的，亲随意。榨菜不要泡水，不要洗，咱要的就是这榨菜的咸香味。
姜末、葱末备好。
鲜蚕豆剥去壳，焯水，过凉，备用，最好能剥成如图一瓣一瓣的，好入味。如果是冻蚕豆，解冻、剥壳、洗净、控水就好，否则炒的时候蚕豆会烂烂的，如果喜欢吃这种烂烂的口感，那也可以。
热锅凉油，放入腌好的鸡脯，翻炒，鸡脯变色，即可出锅，备用。
锅里放少许油，放入姜末、葱末，小火翻炒，炒出香味。
放入碎榨菜，继续翻炒。
炒出榨菜香，放入蚕豆瓣，锅边淋点水，大火翻炒至蚕豆变软。
放入鸡脯丁，继续翻炒，加少许糖，白胡椒粉，锅边淋点水，盖锅盖，焖一两分钟。（盐就不要放了，榨菜里的盐量，足够了。）
淋几滴香油，出锅。如果不喜欢香油，也可以不淋。如果喜欢吃比较软烂的蚕豆，可以稍微多加点水，多焖一会，烂烂粉粉的蚕豆，夹着榨菜的咸香裹在鸡脯丁上，下饭的不要不要的。软烂版的，可以铺在米饭上，做盖浇饭哦！当然，喜欢吃盖浇面的，也可以。
馍馍炒肉
脆脆的馍馍，滑嫩的肉，非常下饭
用料：
一个馍馍
半斤猪肉
适量辣椒
一小把蒜苗
做法：
将馍馍切成三角形备用
将肉切好，瘦肉用酱油和芡粉腌好备用
蒜苗切成段
将锅中倒入适量的油，烧好后将馍馍放入锅中翻炒，直至泛金黄，盛起备用
将肉放入锅中翻炒，之后倒入先前的馍馍，再加入蒜苗
放上盐和味精即可
肉末蒸蛋爱心早餐
用料：
1个鸡蛋
20克猪肉
小半勺海天味极鲜
半勺蒸鱼豉油
一点点葱花
10克熟油
两滴芝麻油
做法：
爱心早餐，每人一份。
海天味极鲜少许入碗。
加入葱花，喜欢就多放一些。
多一点的是夫人的；
少一点的是儿子的；
刚刚好的是偶滴。
加入熟油或色拉油，搅拌或晃动均匀。
打入笨鸡蛋，有的叫土鸡蛋。千万不要搅动或晃动。
温水上锅开蒸。偶的蒸锅太小，只能用炒勺代替。
准备好肉末备用。
看到表面开始凝固后半分钟。
打开锅盖，加入肉末。继续开蒸，五分钟。
出锅，放入一小勺李锦记蒸鱼豉油。
少许芝麻油、葱花提味。
爱心肉末蒸蛋美艳登场！
切开更入味、更有食欲！
希望老婆、儿子喜欢😊
配面条、配油条、配馒头、配花卷、配米饭……
港式早茶--水晶包（Vitamix版）
准备时间：3小时                搅拌时间：60秒钟               产出量：2份（500克）（2人份）
操作难度：★★★★★           美味程度：★★★★★           细腻指数：★★★★★

虾的营养价值极高，含大量的维生素B12，同时富含锌、碘和硒，热量和脂肪较低，能增强人体的免疫力，且海虾是可以为大脑提供营养的食物，海虾中含有三种重要的脂肪酸，能使人长时间保持精力集中。搭配猪肉、玉米等食物，采用清蒸的方式，能为青少年提供能量，强身健体。
用料：
200克1.海虾
100克2.猪肉馅
50克3.甜玉米
80克4.澄粉
20克5.玉米淀粉
5克6.葱
5克7.姜
15克8.猪油
50毫升9.开水
5克10.盐
5克11.鸡精
5克12.胡椒粉
10克13.香油
做法：
食材展示
在Vitamix容杯中加入开水、澄粉和玉米淀粉，启动机器，从1档缓慢调至 5档，搅拌30秒，混合成雪花状后倒出，稍凉后用手揉成面团，放入猪油再次揉匀，盖上湿布醒面15分钟。
将猪肉和部分海虾放入Vitamix容杯后，盖紧杯盖，从1档缓慢调至 6档，搅拌30秒打成肉糜后倒出备用，预留一部分海虾打成虾粒。
葱、姜放入Vitamix打成末后倒入碗中，加入猪肉海虾肉糜，以及虾粒、盐、鸡精、胡椒粉、香油充分拌均。
醒好的面团再次揉匀，擀成中间厚边缘薄的面皮，包入馅料，摆上虾仁。
上汽后大火蒸15分钟。
新鲜出炉的水晶包就OK啦！