xzm1999/XiaChuFang_Recipe_Corpus huggingface dataset:
暖心鸡汤豆腐串
以前常吃的小吃，鸡汤豆腐串，真的很好吃
最近研究了几次做法，这个配方很接近，欢迎大家尝试哦❤️
吃起来就是幸福的味道，
用料：
300g豆腐皮
1只鸡骨架
适量葱香菜
1个八角
1块桂皮
3/4片香叶
1勺糖
适量盐
2勺芝麻酱
5-6瓣蒜
做法：
鸡骨架剪掉皮，肥油，喜欢吃肉的可以在加个鸡腿煮
冷水下锅，煮开后2分钟关火，冲水掰成小块备用
准备葱姜、八角、桂皮，香叶、花椒/麻椒茴香适量
冷水放入鸡骨架，调料，水多一些
加一块老母鸡口味浓汤宝，大火煮开后，中火炖煮25-30分钟，
这期间准备豆皮300克，切成方块，延对角线卷起穿串（豆皮买薄的，炖煮后口感细腻的）可以问卖家，我买的锦州豆皮仅供参考
如图，竹签用一整根的折两段了
准备，蒜末加适量水，芝麻酱加水加少量盐搅拌好，葱花香菜沫，辣椒油（不会做可以用老干妈）爱吃蒜蓉辣酱还可以准备蒜蓉辣酱
鸡汤熬煮25分钟欧后加入豆腐串，再加入糖1勺、盐
8-1勺（按自己口味适量添加）炖煮20分钟就好啦，出锅前尝尝汤，微咸就可以了
加入自己喜欢吃的小料出锅撒上葱花芝麻
准备一个中碗，加入自己喜欢吃的小料，开吃吧❤️
吃到连汤都不剩的那种
这个味道属于鸡汤浓郁，豆皮软糯，喜欢吃口味重的可以多加小料，再加一些蒜蓉辣酱都可以的
辣炒蘑菇蛤肉
家里剩下了小蘑菇和蛤肉，正好明天没有午饭，没想到味道不错
用料：
个人喜好蛤肉
适量小蘑菇
1袋王家渡麻辣香锅底料
少许葱
做法：
蛤肉煮熟待用，蘑菇洗净
放葱炝锅，放入蛤肉，蘑菇翻炒。
放入王家渡麻辣香锅底料，翻炒收汁。
出锅啦！！！
肉三鲜煎饺
今年的冬夜里，没有了《深夜食堂》的陪伴，不知道还会不会出第三季。很喜欢小林熏饰演的店主，关于他的故事还没有交待。偶尔重温下第一季和第二季，重温那些美食与不同的人生。

曾经试着做全前两季中的美味，后来有几味始终没做就搁置下来。前些天看到好友去日本时吃的煎饺，一时馋虫勾起，也想起第二季最后一集中的煎饺，就试着做了。

剧中的片桐与女友在8年前因为片桐入狱且两人对对方都有所误会而分手，当再度相遇时虽还会心动，但却不能再在一起了。就像店主说的，两个人即使度过一样的时间，也已经踏上不同的道路。

时间，是永远不会回头的。爱情，也只在当时。过去了就成了过去，可能有些人会在分开一段时间后再在一起，但心境却已再不复当时的初见情怀。

等闲变却故人心，却道故人心易变。人心，难免会随着时间而变，分开了，就回不到从前。

剧里面的煎饺做法镜头很少，应该是不添淀粉水的。自己还是喜欢加了淀粉水后出现的网状硬壳，吃起来格外酥脆，这次就按自己喜欢的方法来做。馅料也是最喜欢的肉三鲜，虾仁、猪肉、韭菜，还放了鸡蛋，这样的馅无论怎么做，都会鲜灵好吃。何况，再经过煎制，底部金黄焦脆，口感更加美味。

和家一人起，吃着这样鲜香味美的煎饺，看着电视里的欢乐小品，就像剧中的一家三口一样幸福温馨吧。
用料：
水适量
面粉400克
虾仁160克
猪肉馅240克
韭菜200克
鸡蛋180克
油适量
盐适量
花椒粉1/8勺
鸡精1/8勺
生抽1/8勺
料酒1小勺
白糖少许
蚝油1大勺
香油1大勺
淀粉适量
做法：
盆中放入面粉，分几次倒入适量热水，用筷子搅成大雪花片。
再添少许凉水，搅匀后揉成较光滑的面团，盖上保鲜膜饧1小时。
将肉馅放入大碗中，将一些虾仁切成碎段放入，放入盐、花椒粉、鸡精、生抽、料酒、白糖，向一个方向搅匀，再放入蚝油，继续向一个方向搅匀。
鸡蛋打入碗中，搅匀成蛋液。炒锅中放入适量油，待油温升高后放入蛋液，炒成碎鸡蛋后晾凉，剁成碎末。
韭菜洗净控干水，切成碎末。
将鸡蛋、韭菜和剩余的虾仁都放到肉馅上，放入适量盐，拌匀，放入油，拌匀，再放入香油，拌匀。
撒少许面粉在面案上防粘，将面团放到面案上再次揉匀，搓成长条。
揪成一个个小剂子。
摁成圆饼，擀成饺子皮。
放入适量馅。
捏成饺子。
煎锅中放入适量油，待油温升高后摆入饺子，盖上锅盖，小火煎至底部金黄。
将淀粉与水按1：10的比例调匀成淀粉水。
待饺子底部变色后，倒入淀粉水。
盖上锅盖焖着煎。
待快好时淋入少许油，继续盖上锅盖，煎制底部出现网纹的冰花状且饺子熟透即可盛出。
超下饭的爆炒河虾
用料：
3片姜
2瓣大蒜
1勺蚝油
适量盐
2勺生抽
1勺老抽
半个干辣椒
一斤河虾
2克糖
做法：
将买来的河虾去头洗净沥干水分，也可以不去，只是我个人不喜欢。葱切段、姜切片、蒜瓣拍扁
热锅冷油烧至七成热后放入葱姜蒜辣椒爆香（能吃辣可多放，也可不放）接着倒入处理好了河虾翻炒均匀至河虾变色
接放少许老抽、蚝油、生抽、糖、少许盐调味翻炒均匀后即可出锅
黄金虾球
黄金虾球，顾名思议就能想象得到这道菜肯定就是全身金黄。这道菜的卖相可以说是特别好，而且这道菜的做法很简单。容易上手，大家赶快学起来吧！
用料：
3条千舟渔大虾
一个盐鸭蛋黄
少许面粉
一根红椒
少许盐
做法：
将所有原料准备好。
九节虾剥壳，将虾背上的虾线挑开。然后从中间进行切开，头部不切断。
将开背后的虾的虾尾从虾中间的背部穿过，重复了两次，便可以形成虾球的形状。
将球状的虾裹上粉，等到回潮。
下油锅炸到外表金黄。
将咸蛋黄蒸熟，压碎成泥状。
少油将咸蛋黄爆香。
将炸好的虾球放进炸香的蛋黄酱中。
然后装盘就可以美美滴出锅啦！
葱烧鸟贝
年尾全家去朋友家聚餐，朋友做了这道菜，吃了之后老于从此就爱上了，一直念念不忘。前几天又开始念叨，为了满足老于的馋嘴😋😋😋，下厨研究了下，第一次凑合做，刀工不佳……
用料：
20克油
5克蒸鱼豉油
1勺料酒
适量姜
适量葱
少许香菜
500克鸟贝
做法：
买新鲜鸟贝，最好挑黄色肉厚的；鸟贝回家后重新剪一下，把鸟贝用剪刀顺着背脊剪开，方便开水烫的时候翻卷好看，把鸟贝肚子里的黑线洗干净不要，洗好沥水备用。
锅中烧开水，水中放一勺料酒和两三片姜（去腥味儿）；水温70度时候把鸟贝倒入锅中，半分钟后捞出鸟贝装盘，不要等水开再入锅，鸟贝容易老不滑嫩。
把姜丝，葱丝，香菜碎铺到盘中鸟贝上，倒入蒸鱼豉油，锅中热油，油温开始冒烟了关火倒到葱姜丝上爆香，（注意不要倒到鸟贝上，如果热油浇到鸟贝上，鸟贝就会老了没有嫩嫩滑滑的感觉）拌匀上桌吧！别的调料不用加，放一点蒸鱼豉油刚刚好！
香蕉蔓越莓玛芬蛋糕
用料：
2根香蕉
2个鸡蛋
70克玉米油（菜籽油）
60克牛奶
200克面粉
110克细砂糖
8克泡打粉
随意蔓越莓干
做法：
先把所有材料准备好
把鸡蛋打散备用，面粉（我家没有低粉，拿中筋面粉做的）和泡打粉、白砂糖份量准备好
香蕉捣碎成泥（建议最后一步准备，香蕉容易氧化）
将牛奶 油 蛋液 白砂糖 香蕉泥一起倒入容器中用刮刀搅拌均匀
再将面粉和泡打粉放进去搅拌
搅拌成这样 无粉状态就可以了
加入切碎的蔓越莓干
继续搅拌然后倒入纸杯中
倒入纸杯后震几下将气泡震出，到七八分满就可以了，最后在上面放几个蔓越莓干
烤箱预热，上下管150度烤40分钟就可以了
我烤了45分钟，感觉有点烤过头了，不过还是很好吃
这个份量可以做7个中号的纸杯蛋糕
红豆糕
一道标准的港式点心，但你或许发现，各个茶餐厅卖的红豆糕浓度各不相同，常常满怀期待地叫上一份红豆糕却吃不到什么红豆味道。如果你也是红豆控，就自己动手做做这款简单又好吃的红豆糕吧。
用料：
200g红豆沙
10g琼脂
400g温水
70g糖
做法：
红豆沙 + 温水 200g，混匀
琼脂 + 凉水，泡开，沥干水分，+ 温水 200g，小火烧开，使之融化
琼脂水和豆沙水混合，小火，不断慢慢搅拌，以防糊底
+ 砂糖烧开，转中小火10min，晾凉
冷藏1hr，取出搅匀，灌入容器，冷藏3hr，取出切块
娃娃菜蒸肉饼
用料：
半颗娃娃菜
300克瘦肉
1个鸡蛋
20克红薯粉
适量油
1勺生抽
1勺蚝油
适量胡椒粉
适量克盐
适量香油
做法：
首先把娃娃菜洗干净
然后把娃娃菜剁碎，挤干水分待用
瘦肉洗干净（有前腿肉就更好，肥瘦相间，我今天是就地取材，冰箱里只有瘦肉）
把肉剁成肉沫
加入一个蛋清，蛋黄留着备用
加入一汤匙生抽
一汤匙蚝油
少许胡椒粉和少许油、适量的盐（因为我这是纯瘦肉，如果是前腿肉就无需加油）
加入红薯粉
顺着一个方向搅拌至上劲
加入挤干水分的娃娃菜
继续顺着一个方向搅拌
然后把肉放入盘中，中间留个窝，放入刚刚的蛋黄
上锅大火蒸十五分钟
出锅后淋上少许酱油和香油，再撒上适量葱花，美味上桌啦
零失误的青椒鸡蛋饼
用料：
1个鸡蛋
1/3个青椒
些许油
200克面粉
些许盐
一小节大葱叶
做法：
将青椒切成细小的丁，大葱叶也切成细小正方形状
倒入200克面粉，加入鸡蛋，青椒丁、大葱叶，再加入些许的水，调和致稀稠状，检验的标准就是你倾斜面盆的时候，面粉糊能够较为快速的流动。
在不粘锅里加点油，热了之后拿大勺子将面粉糊快速舀到平底锅中，并使之平铺成圆形，煎至上面有点变色，然后尝试翻面，多个来回即可，火根据需求切换大小。我煎了两块，好了，可以起锅了。
三角油酥饼
所有食材都根据实际用料多少、个人喜好灵活掌握，不是一成不变的。
用料：
500克面粉
200克左右水
1.5克安琪酵母
1/2小匙小苏打
200克胡油或色拉油
1小匙五香粉或椒盐
一丢丢盐
做法：
用安琪酵母、小苏打和面，放温暖处发酵
适量面粉加入椒盐或五香粉、盐（根据个人口味添加）
倒入适量胡油或色拉油
搅拌均匀
面团擀成大面皮，均匀铺上油酥
卷成卷
分成几个等份
擀成小圆片
折叠
三角形
放入电饼铛
中火
香酥好吃
早点配碗粥
农民腌的芋头真好吃！
冬阴功汤
泰式冬阴功汤
用料：
2根香茅
50g九层塔
2勺鱼露
300g椰浆
1个青柠
10只虾
3根香菜
半个洋葱
5片柠檬叶
1只南姜
做法：
虾去头去虾线，虾头留着；处理一下鱿鱼
香茅，黄姜，香菜，白蘑，洋葱改刀
柠檬叶，九层塔，青柠檬一半切片，一半切块
鱼露，椰浆，冬阴功酱料
热锅放少许油，下入虾头，煸炒出红色，加入水，烧开，倒入冬阴功汤酱料。
加入姜片，香茅，柠檬叶，烧开转小火，煮20分钟
放入洋葱，口蘑，青柠檬片（最好能去皮和籽，不然会苦😭，血一般的教训），煮10分钟
放入虾，鱿鱼，鱼露，少许白砂糖，煮一会
加入椰浆，盐，搅拌均匀，盛出，放上香菜，完成
土豆青椒丁卤面
碳水狂热爱好者的午饭
怎么可以少了这道卤面
用料：
2个土豆
2个青椒
两勺盐
两勺酱油
少许糖
少许十三香
少许蒜末
少许醋
8粒花椒
做法：
土豆切小丁
青椒切小丁
热锅倒油，8成热后，下花椒蒜末爆香
先下土豆 炒至金黄 
下青椒丁

略微翻炒后加两勺酱油，两勺盐，少许糖，少许十三香，继续翻炒，如果粘锅可以加适量水
加水没过菜丁 小火开盖闷炖10分钟
土豆可以轻松扎穿后，大火稍稍收汁，不要收干，出锅前加少许醋提鲜
盛到事先煮好的面条上，卤面就出炉啦！！！
葱油芋艿
小芋头是秋季最好吃的食材之一，最简单的方法就是蒸熟，还可以沾白糖。这道菜是儿时的记忆，其实，小时候一直不爱吃这个小东西，后来吃到了这种做法就爱上了芋头了。
用料：
4小芋头
一小段大葱
两根根小葱
少许盐
少许糖
适量油（什么油都可以只要不是味道重的就可以，这里我用的是玉米油）
一小碗高汤（清水也可以）
做法：
芋头洗干净，用小刷子刷干净。冷水入锅，等水烧开后调小火煮15分钟。
15分钟后盛出来放到冷水里降温，剥皮切快。再切些葱白和小葱碎，小葱只是点缀一下。
锅热倒入油，油热后放入葱白炒出香味后，倒入芋头块煸炒，放入盐和糖继续翻炒，倒入高汤或清水，盖上锅盖焖煮一会儿后，大火收汁，这时需要不停的翻炒避免粘锅。
最后，放小葱碎出锅就可以吃啦。
炸酥肉
炸酥肉这个菜谱肯定不会是独家啦，各有各的方法，分享给大家！
用料：
1500克猪前腿肉
各适量盐，生抽，红烧酱油
适量葱，姜，蒜，黑胡椒碎
适量面粉，土豆淀粉
四个鸡蛋
500克 (实耗不多)食用油
做法：
猪肉去皮，凉水洗净，分切成小块，再切成小肉条，也可切成簿片。
把切好的肉条装进一个比较大的容器里，撒入黑 胡椒碎 (去肉腥程度比料酒好)
打入四个鸡蛋！放入葱，姜，蒜末搅拌均匀。
准备好葱姜蒜末。
加入，盐，生抽，红烧酱油再次搅拌均匀。(生抽提味，酱油上色)各有各的功效。
加入面粉和土豆淀粉 (光有淀粉，不加面粉容易散开捏不成个儿，同样光用面粉不加生粉口感欠缺，必须两样都用。
拌均匀后的样子，不稀，也不要太干，如果感觉太干可以加少许清水，也可以用少许植物油代替！
用少量油分批炸，无需浪费很多！
复炸后的肉很酥脆，土豆粉粘性好，不容易回软，炸东西好过玉米淀粉。
没有猫咪不爱它之生日蛋糕
双鱼座巧克力的生日🎂 
继续做个健康，坚强，快乐的小猫咪吧～
用料：
1块鸡胸肉
5块沙巴鱼
9只虾仁
适量鸭肉冻干
适量鸡肉冻干
适量小虾仁冻干
做法：
虾仁、巴沙鱼解冻，加上鸡胸肉也是在永旺买的。
鸡胸肉、虾仁、巴沙鱼切块后剁碎，尽量剁久一点。有搅拌机的话，可以使用搅拌机搅拌成泥。
完成后下锅蒸透，可以开始捣鼓一下像蛋糕底部的部分。同时，水煮滚之后，可以把虾仁放进去。
鸭肉、鸡肉冻干放入一次性手套内压碎，平铺在碟子的最低部分，作为蛋糕的底层。
可以开始装饰了！撒上一些羊奶粉、大虾仁、虾仁干，增加一些色调。
加一点虾仁，感觉既营养更丰富一些。
拿出之前准备好的生日装饰品，按照自己想做的感觉添加上去。
噔噔噔～完成啦！
空盘了！喜欢得不得了！这个蛋糕挺大的，切了一半给小伙伴们一起分享，刷刷刷一下就没了！
很简单吧，赶快试一试自己动手制作发现很有趣呢！按时长大的巧克力🍫现在估计有13斤了…
其他小伙伴饿狼扑食！
葱香黄油曲奇
节选自《烘焙的幸福滋味》
如试读喜欢 可至书店自行购买该书
用料：
180克低筋面粉
120克粟粉
200克黄油
20克细砂糖
30克糖粉
2个蛋液
1.3克盐
适量葱花
做法：
低粉180克 + 粟粉120克 → 混合过筛2次。
软化黄油200克 + 细砂糖20克 + 糖粉30克 → 打发 → 分3次加入打散的全蛋2个 → 打匀 
 加入盐1/4t
+ 葱花适量 → 打匀 
加入第1步中筛好粉
用刮刀拌匀
把面糊装入保鲜袋 → 擀成5毫米左右厚的片 
 放入冰箱冷藏至硬 → 切割成喜欢的形状 → 190℃，中上层，15分钟左右。
旺仔小馒头来咯
用料：
1个鸡蛋
60克低筋面粉
25克黄油
80克玉米淀粉
20克奶粉
20克糖粉
做法：
一个鸡蛋加入糖粉 混合
黄油隔水融化 加入鸡蛋液中搅拌均匀
这是加入低筋面粉后搅拌均匀的样子
加入全部的玉米淀粉
和面成絮状 觉的干了可以加一点牛奶
和好面放置20分钟
切成条在切成小丁
用手搓成小圆球
放入烤盘里 烤箱上下150度 烤17分钟 
随时过来看下别烤糊了哦
有点裂开是正常的
放凉后密封起来一个星期内吃完
我建了个烘焙学习交流群 喜欢的可以加入
干煸四季豆
老妈很会做这个，以前不懂，用水煮，煮了两锅水都没熟，哈哈😄
用料：
克四季豆
个干辣椒
克盐
勺生抽
大蒜片
青红椒
生姜
做法：
四季豆掰断，洗净沥干水份，下油锅炸至金黄色捞出。
锅内一小勺油，放入姜丝，干辣椒段，蒜片炒香。
倒入炸好的四季豆，放适量盐，一勺生抽，炒均匀。
放入青红椒丝，搅拌均匀出锅即可。
异形小兔子蛋糕
毛绒绒的小兔子，一起做起来，欢迎咨询
用料：
300克奶油霜
五寸承重蛋糕胚两个
戚风蛋糕胚若干
800克白豆沙
做法：
第一步修胚，修成兔子形状

第二步夹心抹面，用奶油霜或者豆沙

第三步 加上手脚
然后挤挤挤，不要命的挤毛绒绒
第四步 裱花放上去，小兔子做好了，我女儿说它叫兔哒哒🐰做起来吧，欢迎咨询
香辣砂锅豆腐
这道菜色泽美观,香辣可口,食材多样,营养丰富.冬日里来一锅热气腾腾砂锅豆腐,美味呢!亲,你也试一下吧!
用料：
豆腐
西兰花
木耳
莲藕
金针菇
花生
火锅底料
食用油
美极鲜
盐
辣椒
香菜
做法：
准备好材料
豆腐切块,不粘锅中放少量油,把豆腐煎至两面金黄
炒锅烧热,放入火锅底料炒出香味
把煎好的豆腐一起炒匀
加入红辣椒、适量水,盐、美极鲜煮沸，转入砂锅慢炖15分钟
在炖豆腐的同时，炒锅烧开水，放莲藕、西兰花、木耳焯熟后捞出
放入金针锅焯熟后捞出
把焯熟的莲藕、西兰花、木耳、金针锅放入砂锅中，拌匀后盖上盖焖10分钟后，放上炒好的花生，用香菜装饰即可
蒜蓉烤生蚝
用料：
6-7瓣蒜
适量油
2根葱
12只台山生蚝
做法：
步骤看图片文字说明哦
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肉沫炊饭（糯米饭）
“炊饭”就是“蒸糯米饭”。
富有嚼劲的糯米充分吸收咸鲜的肉汁，使得肉沫炊饭一直位居我的豪华早餐榜单之一。
用料：
半斤（2人份）糯米
2两（2人份）猪里脊
适量香菇
适量小葱
适量大蒜
适量料酒
适量生抽
适量老抽
做法：
糯米于清水中浸泡过夜。
沥干水，上锅蒸，水沸后继续蒸10分钟左右。
猪里脊切丁
加生抽、料酒腌制入味
香菇泡发
香菇、大蒜、小葱切丁
热锅下油
下大蒜丁、香菇丁、肉沫煸炒至肉沫变色
料酒、生抽调味
少许老抽给汤汁上色

倒入泡发香菇的水
再加热水至2碗汤汁的分量
焖煮3分钟
盛出蒸好的糯米饭
浇上肉汤，撒上小葱
开动啦！
香香的猪肉韭菜包子
我们中式传统面点，千人千样，因为各种食材的量都是用少许、一些、差不多、适量来描述，到底成品什么味道，完全取决于厨师。像包子这样的食品，有菜有肉有面，营养丰富，做起来简单，吃起来美味，深得大家的喜爱。
用料：
主面团
中粉、水、酵母、碱
馅
猪肉、韭菜、大葱、姜
做法：
姐剁不了葱，辣眼睛。
提前一天制作肉馅，葱切段、姜切小块，与五花肉一起用绞肉机绞碎。放入适量盐、隆盛酱油、沈荡黄酒调味，搅拌均匀，冷藏过夜。
温水化开鲜酵母
取中粉用酵母水拌至无干粉状态，如图，尽量水大些，大致70～80%水量
面团上盖一层干粉，进行发酵。中式面点对发酵环境没要求。
发酵以后状态如图。
面团发酵状态
面团发酵状态
食用碱，根据发酵状态，决定食用碱的用量，面团越酸用量越大，反之越少，用少许水花开，揉面。
取干粉，碱水与发酵好的面团揉成软硬适中的面团，类似饺子面团的软硬程度。这一步，一定要把面团揉透揉均匀，这一步最关键。揉好以后，静置20分钟左右。
面团发酵过程中准备好韭菜。饧面时完成包子馅制作。把韭菜盖在肉馅上，红适量花椒油，油加热到花椒黑了的程度，趁热均匀的浇在韭菜上。按同一方向拌匀韭菜和肉馅。
面团饧好就不要再揉了，搓条，切剂子，包制。姐的手艺比较烂，还需要好好练习，忽略哈。包好一笼以后，开始烧水，水开，上笹，中大火蒸20分钟。
时间到，就可以开锅了哈。不需要焖锅，不需要焖锅，完全不需要，直接开盖。
完蛋，忘记拍吃包子图。因为太香了，已经吃完了。
面包机版豆松
做豆浆剩下的豆渣每次都扔掉，本着不浪费的原则，制作了这款豆松，味道不错，和肉松有的一拼！
用料：
豆渣
一张做寿司用的紫菜
黑芝麻
味达美酱油
料酒
盐
糖
做法：
将紫菜用料理机打成紫菜碎。
面包机内倒一点油，将豆渣，味达美酱油，料酒，盐和糖倒入面包机内桶中。打开果酱功能。果酱功能一次是一小时二十分钟，在还剩二十分钟的时候重新启动果酱功能，再烘一次，第二次还剩半小时的时候放入紫菜和芝麻。程序结束后，可口的豆松就做好了！
火山岩
娃的早餐是烧脑的。晨起赶时间上学，睡眼朦胧时，胃口还停滞在床上;为了吸引娃吃点早餐，为娘是费尽心思💪💪
用料：
2个小土豆
20ml纯牛
10g细沙糖
20g蓝莓酱
做法：
土豆去皮切片，上锅蒸熟，趁热压细腻加糖拌好。
蓝莓酱加牛奶搅拌成流动状。土豆泥拌好想要形状，蓝莓酱淋上……成品如上
黄金海胆炒饭
用料：
2个鸡蛋
2碗米饭
适量虾仁
适量海胆
适量蒜薹
适量腊肠
盐、酱油、耗油、鱼露酱料
做法：
食材随心搭配
卖相不错😀
😋
无油健康食谱，鲜到掉眉毛的萝卜带鱼羹
天气转凉，来一碗热乎的 [ 萝卜带鱼羹 ] ，温暖你的身心。
带鱼一般在9月底至次年2月底上市，而冬至前后20天，是一年之中带鱼最肥最鲜美的时候，这时的带鱼脂肪厚，蒸煮以后不光肉质嫩滑，而且表面浮油，味道相当鲜美。用小编妈妈的一句话说，这个时候带鱼怎么烧都是好吃的！
尤其是舟山的雷达网带鱼，那可谓是带鱼界中的“爱马仕”！
对于带鱼，舟山人的吃法可谓是多样。最家常的带鱼做法是起羹，比如：白菜带鱼羹、萝卜丝带鱼羹、花菜带鱼羹，这些蔬菜本身都是很百搭的，大概别的地方惯用它们与肉搭，但舟山人却常用海鲜与蔬菜搭，炒也来、炖也来。
萝卜丝带鱼羹因为太过于家常了，所以饭店里点的人不见得多，请客神马的似乎有点上不了桌面，但那滋味对于很多人却是无法拒绝的。萝卜丝用油炒一下，加入带鱼块，一碗水，少许料酒，煮开，盐、浓缩鸡汁调味，勾芡、淋油、撒上葱花，就这么简单。一碗羹可以把一家子吃得冒汗，效果就这么出来了。
用料：
1只白萝卜
1条带鱼
1截胡萝卜
少许大蒜、葱、油、盐、鸡粉、料酒
少许胡椒粉、淀粉、浓缩鸡汁、水淀粉
做法：
带鱼洗净切段。
白萝卜去皮刨丝。
胡萝卜切丝，葱切成葱花备用。
热锅热油，大蒜爆香后放下白萝卜丝和胡萝卜丝翻炒变软。（不放油也可以哒）
倒入适量水，盖上锅盖。
等水沸腾后放入带鱼段。
加入一勺料酒、少许盐、鸡粉、胡椒粉、浓缩鸡汁调味，准备好水淀粉勾芡，一边倒入一边搅拌，等烧开后，关火撒上葱花即可出锅。
鸡肉蘑菇粥
仔哥咳嗽在家休息，虎妈竟然做了炸热狗o(╯□╰)o懂事的仔仔说“妈妈，能给我做粥喝吗？”5岁的仔仔越来越懂事了\(≧▽≦)/
用料：
适量大米
半个个杏鲍菇
3朵干香菇
3个鸡翅中
半根胡萝卜
若干青豆
若干玉米粒
适量盐
随意白胡椒粉，鸡粉，香油
做法：
做准备工作，大米提前泡一夜；泡发干香菇；用盐把胡萝卜和杏鲍菇腌一下，挤干水分备用；鸡翅蒸熟撕成细丝用白胡椒粉腌制
用砂锅煮粥，因为泡一夜很容易煮熟；米粥煮好后盛到小砂锅放配料，尽量一次吃完，剩下的青豆会变黄影响食欲…因为胡萝卜杏鲍菇里面有盐分，鸡粉可以不放，临上桌前滴香油…绝对暖胃，暖心…
洋葱青椒腊肠火腿胡萝卜香菇菠菜炒饭
配菜和米饭一比一
用料：
1个青椒
1/10个洋葱
1根小葱
半根腊肠
1根王中王
3朵香菇
1颗菠菜
半根胡萝卜
做法：
先把香葱青椒小葱下锅翻炒，放入一勺生抽和1勺鸡精
再放入胡萝卜腊肠火腿丁一起翻炒，等胡萝卜软下来再加香菇翻炒，加些许蚝油
配菜差不多熟了加白米饭翻炒，这时加入一点点老抽调色，等米饭差不多调色均匀后，加入菠菜碎翻炒，最后加半勺盐
玉米馒头
用料：
克面粉
克酵母
克水
克白糖
做法：
配料表1
配料表2
分别用胡萝卜汁菠菜汁和面
揉成面团
切上横刀
包保险膜
切横刀
绿色面团拉长
这才是我做的
燕麦软饼
燕麦放了好长时间了，用来做饼干，味道很不错哦，大家可以试一下。我多放了一点燕麦，有点多
用料：
70克燕麦
50个鸡蛋
90克无盐黄油
60克红糖
1克盐
2克香草精
3克泡打粉
115克低筋面粉
65克提子干
做法：
黄油软化
加入红糖，鸡蛋
加入低粉拌匀
加入香草精
加入燕麦（我放的是王饱饱燕麦）
拌匀后分16个
压扁上170下140，20-25分钟
好啦，燕麦放多了……
龙井虾仁
用料：
随意虾
一勺玉米淀粉
随意盐
随意龙井
做法：
虾仁去虾线开背，可以裹上一点鸡蛋清和淀粉
泡上一点茶叶，水不要太多
锅烧热，放入虾仁翻炒至微微变色，倒入茶叶，撒上适量的盐，待到虾仁彻底变色后夹出摆盘。
最后把汤汁倒到虾仁上就好啦～
在家煮云南米线
用的云南中粗米线，口感不是软绵绵那种，可以吸溜！
用料：
160克米线
做法：
提前一晚泡米线，水烧开，淹入米线
第二天煮大概5-10分钟，自己尝尝就知道了，基本上米线呈半透明状！
健脾祛湿米糕
以前小时候，外婆会做这种糕点给我吃，只是没那么好看。现代人更讲究养生，但药补不如食补，自己做的简单又营养。此糕用于老年、小儿及病后脾胃虚弱，消化不良，面色萎黄，腹胀便溏。这款米糕吃上去口感略粗，有点嚼劲。方子可做12-15个。
用料：
糯米或糯米粉50克（健脾）大米150克（补中益气健脾养胃）
芡实20克（健脾）薏仁20克（健脾祛湿）
茯苓20克（利水消肿）白扁豆20克（补脾胃降血糖）
红枣3颗莲子20克（益肾养心）
白砂糖45克豆沙100克左右
做法：
材料隔夜准备好。我用的是“贵财家”的五常大米（未经抛光，保留了大米的营养)。
隔夜泡水，浸一个晚上。（除了红枣，白糖和豆沙）
第二天涨开了不少。
沥干水分，不用特别特别干，不怎么滴水了就可以了。微波炉里高火加热两分钟到烫，加入去核的红枣、白砂糖，倒进研磨机（破壁机或粉碎机）以高速研磨混合。
混合好后，就是视频这个状态，软软的，不干，不粘手。如果太干，再加点开水用搅拌机继续打一下。（揉成团后放保鲜袋醒15分钟）
称一份面团36克左右。加点豆沙后总量在43克左右。（面团全程保鲜袋里套着，否则容易干）
模具里蘸点干的糯米粉（防止压模的时候里面花纹的地方黏住）。
压好拿出的样子。
我做了14个。冷水上锅，中大火蒸45分钟左右。
蒸好以后，趁热吃。冷了就变硬了。
也可以放黑芝麻馅，根据自己的口感来。
配上牛奶🥛，特别香。吃不完的可以密封放冷藏，要吃了拿出来蒸一下，四五天吃完。也可以密封放冷冻，三天两头的拿一两个蒸了吃，尽量一个月里吃完。
蒜香油淋芦笋
用料：
芦笋
蒜末
美极鲜
热油
做法：
芦笋洗净，放入开水中，大火滚1分钟，即可，盛出装盘，待用
磨好适量蒜末，放在芦笋上，淋上一些美极鲜，最后浇上滚烫的热油，滋啦啦的一声响后，这菜就成了哈～
电饼铛蛋卷
用料：
4个鸡蛋
160毫升牛奶
80克白糖
100克食用油
200克面粉
1克盐
10克黑芝麻
做法：
原材料全都放入盆中，用打蛋器打发搅拌。等完全搅拌均匀后再停止搅拌。
电饼铛微火时，舀一小勺面糊进去，快速摊薄。成型后，翻面，开大火，饼表面有微黄时再翻面。火力调到最小，慢慢把饼煎出略硬的花纹。趁热卷起来，放凉后自然酥脆
白菜炖油豆腐
油豆腐也称豆泡。白菜炖豆泡，简单的食材也能做出鲜美的味道！我家两位食肉大咖也是频频伸筷子，吃得津津有味。
用料：
适量油豆腐、白菜
适量红辣椒、大蒜叶
适量生姜、大蒜子
适量盐、生抽、蚝油
做法：
食材洗净，豆泡切成三角形易于入味，生姜、辣椒切丝；
锅中放油烧热，爆香生姜大蒜子；
倒入白菜翻炒均匀；
放入豆泡、盐、生抽慢炖；
起锅前添加大蒜叶，淋入蚝油大火收汁，装盘。
喵呜的鸡腿菇炒蛋～
夏天到啦～清淡的饮食计划安排起来～
用料：
一把鸡腿菇
2个鸡蛋
1根美人椒
1根小葱
2瓣蒜
1小勺蚝油
少许盐
做法：
准备食材～
如图所示，份量大概就是这么多喔，辣椒可放了不放，根据个人口味来开，主要为了颜色好看😊
鸡蛋打散，加少许盐搅和搅和（少许的意思就是，大拇指，食指，中指一起捏一小嘬），热锅倒油，加入鸡蛋液，稍微凝固之后拨拉几下，为了让鸡蛋更加嫩，可以早点出锅喔
重新起锅，锅热倒油爆香小葱（大葱也阔以）和蒜瓣～炒到蒜瓣有点煎黄倒入切好的鸡腿菇
炒到鸡腿菇出水之后，加入鸡蛋和红椒炒匀加入一勺蚝油，适量的盐调味～
最后撒上葱花出锅啦～
美味又低脂，超级适合正在减肥塑形的盆友，吃起来🤓
Granola的秘诀之椰子油与一把盐
一个贪嘴爱吃零食的小姑娘却偏偏这么容易胖，既然嘴馋需要填补寂寞的嘴巴，那就吃得健康点好了嘛。想吃甜的，那就用更健康一点点的蜂蜜。需要有油脂才会香，那就用椰子油嘛。烤完的感想就是：
老人家说好厨子一把盐，有盐的甜才更香甜！
用料：
3cup燕麦片，非即食快熟 
1/2cup南瓜子
1/2cup盐焗花生
1/2cup盐焗腰果
五颗核桃，用前掰碎
1/2cup葡萄干
1tablespoon肉桂粉
几滴香草精
1/2cup融化的椰子油
1/3cup，可根据口味适量增加蜂蜜
1teaspoon食盐
1/3cup白芝麻
做法：
除葡萄干以外的所有干性材料拌匀
蜂蜜和椰子油均匀，加入步骤一的混合物
350华氏度，约摄氏度175度，烤制30分钟。如果烤盘小，中间可拿出来翻拌一次。
出炉，趁热搅拌葡萄干！
拌酸奶，拌冰淇淋，拌牛奶，干吃，都很满足有没有😌
奥尔良烤鸡腿
用料：
只鸡腿
cook100奥尔良烤肉腌料
做法：
准备好鸡腿，然后用刀在鸡腿上划几刀
然后用酷克壹佰烤肉料腌半个小时
然后放烤箱半小时出炉撒上白芝麻
宝宝面片
一款宝宝爱吃的营养面食
用料：
适量油、
适量葱花
少汗猪肉末
两颗小油菜
适量面
少许蚝油
少许盐
做法：
把面和好、包饺子的面就可以、软硬适中（约500克面粉用250克水）和好后放在一旁用保鲜膜包好饧面。
将油菜洗净后切断，焯水，过凉后备用
开火放少量油
油热后放入肉末翻炒，肉末变白后再炒几下，达到八九成熟
放入油菜接着炒几下，加入适量水
将饧好的面放面板，好成交自杀案后的面饼，用饼干模具压花。每次剩的面可以反复擀成饼压花。
等水开后下小面片，也可以打个鸡蛋，等面片要熟时放入蚝油和少许盐即可
彩椒牛肉-抗糖减脂餐
很多人会觉得牛肉做起来麻烦，厨房小白很头疼，其实减脂餐都属于少油少盐的，只要食材新鲜，简单处理一下即可。这道彩椒牛肉，牛肉我用的是半成品的牛排，腌制好的那种，轻松易上手，厨房小白也能快速上路。
用料：
200g（2块）牛排
120g彩椒
适量食用油
生抽食用盐
适量黑胡椒
做法：
半成品牛排解冻，用清水冲掉一些调料的味道，用厨房纸吸干表面多余水分。彩椒切条备用。
热锅入一汤匙食用油，油温下牛肉，炒至变色后加入半汤匙生抽和彩椒。
翻炒至彩椒9成熟调入适量黑胡椒，炒匀装盘，
【宝宝辅食】冬瓜泥米粉
用料：
1块冬瓜
2勺米粉
做法：
冬瓜去皮切块，上锅蒸熟
压成泥状
取2勺米粉
加40度净水，搅拌均匀
鸡屎藤粑仔
海南的小伙伴们应该都知道这道美食吧！

PS: 呃呃呃由于没有鸡屎藤粉所以拿了番薯代替，凑合看吧！
用料：
1个地瓜
适量木薯粉
1个鸡蛋
适量姜丝
适量红糖(喜欢咸的放盐)
几颗红枣
几粒枸杞
做法：
蒸或者煮一个地瓜、这里随意!
✔煮地瓜✔捣烂成泥✔加入木薯粉搅拌(太干就放点热水哦)✔捏团

如果拿的是鸡屎藤粉、那就是把鸡屎藤粉和木薯粉混合就好啦~

喜欢甜口味的捣烂地瓜的时候可以适当加糖搅拌再入木薯粉✔
然后一点一点揪，拿手搓成以上这般模样!
准备入锅啦~~
✔煮开水✔放入姜丝、红枣✔放入粑仔✔打入鸡蛋✔枸杞✔加红糖(或盐)✔开吃 !
彩色戚风蛋糕
可做14cm加高中空模1个
用料：
3个蛋黃
48g牛奶
37g色拉油
60g低筋面粉
少许食用色素
3个蛋白
60g砂糖
做法：
色拉油+牛奶混合均勻
筛入低筋面粉 轻轻划一字混合均勻 加入蛋黃混合均勻
平分成4等份 分別加入色素 拌勻
先用低速打发蛋白10秒左右 转中高速 砂糖分2次加入打发至提起搅拌头 蛋白呈小弯勾狀
蛋白平分4份 分別加入翻拌均勻
将4种面糊分別装入裱花袋 间隔挤入模具中 离台面1、2cm轻震几下 把部分气泡消除 马上送入已预热135度烤箱下层 烤约55分钟
（请根据自家烤箱脾气调整时间与温度）出炉后取出再震几下马上倒扣至涼
徒手脱模
自制卤水
上次和大家分享了香辣鸡翅，但是好多朋友说不会做卤水，应大家要求，我再发一个自制卤水的配方
用料：
少量冰糖
个草果
克茴香
个八角
片香叶
块桂皮
粒青花椒
甘草
丁香
白叩
沙红
三奈
胡椒
肉桂
草叩
桅子
白芷
排草
二根大葱
100克猪油
肥肉
500克左右老卤水
做法：
100克猪肉烧热，小火，放冰糖熬至起金黄色加温水或开水
放入香料包、肥猪肉、倒入老卤水、葱段，然后调味，加盐、鸡精、味精，慢慢熬制
黑麦红糖杏仁饼干（黑麦粉华丽的古早味升级）减脂期零食
这个饼干里面用到大比例的黑麦粉，所以成品口感不会像日常吃的那些白面做的饼干那么纸醉金迷，但让人欣喜的是，和杏仁粉还有红糖搭配之后居然激发出一种独特的麦香，真的超级香，让人在烤箱前闻得很嗨森的那种，如果非要用词来形容，那一定是古早味了。说真的，磕过了那么多黑麦粉做法，欧包，薄饼，馒头等等之后，这个方子来消耗黑麦粉是最华丽讨人喜欢的一个，黑麦君从此终于可以脱掉粗使丫头的外衣，逆袭成正宫娘娘了~顺便说，健身狗减脂期偶尔嘴馋忍不了就用这个当零食吧，虽然有一定比重的油脂在，但是但是但是，好在还有黑麦君在么，也可以减轻罪恶感了~
用料：
2个（约100g）鸡蛋
120g植物油（无特殊气味）
120g赤砂糖（红糖）
100g杏仁粉
160g黑麦粉
50g普通面粉（中筋面粉）
5g~8g（古早口感~松脆口感，按喜欢加）无铝健康泡打粉
做法：
方子的量最后是33个饼干，我周围如狼似虎的吃货朋友太多，必须做得多才够分。单身狗们减半做就可以~（表打~没有排挤单身狗的意思(～￣▽￣)～鸡蛋，蛋抽，打匀，打匀即可，不必打发。
加植物油搅匀，再加红糖搅匀。这里强烈建议用没有味道的植物油就可以，不要换成黄油，我试验过，黄油的味道最后烤出来不如用植物油的麦香味那么浓那么彻底，有点画蛇添足的赶脚。另外，红糖这东西放一段时间就容易结块，不过这方子里有轻微小红糖块没关系的，大部分搅匀就可以，最后烤出来，那些小红糖块会在饼干里变成一粒粒的焦糖的样纸，特别好吃。大家看我的成品图就知道了。
加杏仁粉，继续蛋抽搅匀。
换硅胶刮刀，加入黑麦粉+普通面粉+泡打粉的混合物，切拌拌匀。
最后会成团，微微有光泽，就是图中那样。面团会有些微微粘手，但在可忍受范围内，不会很黏~不过你接受不了的话就裹好保鲜膜放冰箱松弛个30分钟取出再弄就好。千万不要不要不要觉得粘手就往里疯狂的加面粉哦
取20g的一小团，团成球，在烤盘上用手指略压扁。
也可以用刮刀pia扁，随你喜欢啦，每个20g就可以。
烤箱，上下火，预热好170℃，将饼干放入，烤15分钟，然后关火，用余温焖5分钟即可。
看看看，红糖颗粒在里面，喜欢史了~~\(≧▽≦)/~
麻辣虾尾
用料：
500克虾尾
两片香叶
两克小茴香
适量干辣椒
两个八角
3克花椒
3克麻椒
3片姜
5瓣大蒜
两根香葱
10克味达美酱油
7克白糖
5克蚝油
5克盐
300克啤酒
20克郫县豆瓣酱
适量食用油
做法：
虾尾提前解冻，洗净沥干.
准备八角、花椒、麻椒、干辣椒、小茴香、香叶、葱.姜蒜.
热锅热油，（和平时炒菜油量差不多就行）放入八角、花椒、麻椒、小茴香、干辣椒、香叶、葱姜蒜爆香，再放郫县豆瓣酱炒出红油.
放虾尾翻炒至虾壳变红.
倒入啤酒，放味达美酱油、蚝油、白糖、盐调味，煮开15分钟即可.（期间可以尝一下味道觉得味道不够可以再放点盐或者糖，个人口味不同，调味品用量参考一下就可以）
番茄花菜豆腐健身厨男版
喜欢健身厨男的菜谱，做一个搬运工
用料：
2个西红柿
1个花菜
做法：
材料：番茄2个、嫩豆腐1块、花菜若干、葱1根、蒜（可选）。

调料：番茄酱、生抽、盐、鸡精、糖、水淀粉。


看图别说话，照着做。PS：豆腐预先用淡盐水浸泡下去掉部分豆腥。番茄划刀是为了方便剥皮，要保留也可以。1
花菜焯水一分钟，番茄半分钟，意思一下就可以了。


番茄捞起的剥皮后，再切成小丁
锅烧热注入少许油，倒入番茄丁炒出汁。如果有需要可放蒜末炒香，再炒番茄。
倒入花菜翻炒，再加入一些番茄酱，少许糖炒匀。下一步骤：加入豆腐一起煮。PS：不嫌麻烦的话，豆腐先煎下，再混入花菜番茄汁煮，口感会更佳。
加一些清水煮开，再倒入嫩豆腐，用铲子或者抖动锅身将豆腐摊开，倒入适量生抽稍煮片刻，最后出锅前加入盐和鸡精拌匀，水淀粉勾芡收汁，撒上葱花即可。
鲜鲜的萝卜丝鲮鱼丸汤
每次萝卜丝都吃不够，汤都会喝光的。
用料：
1根萝卜
适量鲮鱼滑
两片姜块
适量葱花
适量香菜
适量盐🧂
适量糖
适量油
做法：
萝卜洗净去皮，切丝（本人第一次切，还没找到切得均匀又容易的方法）
鲮鱼滑揉成丸子，放碟子备用
PS：可以带上手套，不然揉一会手就得湿水才好揉
切好葱花、香菜和姜块备用
煮水，水滚了加入姜块、加入萝卜丝，再放点油，盖上盖子等水再次滚了
水再次滚了后加入鲮鱼丸，大火到中火煮大概10分钟
等到鲮鱼丸都浮起来了，就可以加入葱花和香菜了，再煮个几秒钟烫一下葱花香菜
最后加入适量的盐和糖进行调味
盛起来就OK啦
香软面包（九阳面包机）
我的面包总是做不出外面卖的效果！我用了天真扮厨娘的方子！果真成了！我自己又小小的改良了一把....嘿嘿嘿.....
用料：
1个40g鸡蛋
100g加30g牛奶和水
8g自己斟酌奶粉
35g左右吧糖
2g盐
5g酵母
250g高筋面粉
20g左右黄油
做法：
就用到这些！嘿嘿
先把蛋和牛奶加水加奶粉的混合液倒进去！ 
1）蛋天真的方子是45g鸡蛋！可是我家的都是土鸡蛋太小了！我挑了最大的算下来也只有40g不到的蛋！
2）我比较喜欢奶香重的所以就放了牛奶.....其实都加牛奶也可以活着都加水反正总量130g就OK了！
3）奶粉原方子是3g我发现加多点也没事.......
加糖和盐.....原方糖和盐要对角线放.....不明白为什么可是我还是照做了！
再放面粉和酵母
1）放入面包机！然后点快速和面.....
2）然后就是等！
3）等的同时把黄油隔水融化！
4））大概15-20分钟面团很光滑了！你就可以暂停！然后拿出面团
接着撕开面团....揪成一小块一小块！
倒入黄油！继续和面！等到时间结束！
直接选择快速面包这个选项！然后选择500g浅！盖上盖子坐等面包
哈哈
【纯素】娃娃菜豆腐汤
最简单好喝的素汤。关键娃娃菜太好吃了😋！

娃娃菜要放得比较多，汤才好喝。豆腐、香菜根据自己喜好随便放，不放也行。

昆布粉可以换成素鲜味粉、素香菇粉等。我个人更喜欢日本昆布粉的清鲜味。

既是汤又是菜，这样一碗汤再加一碗饭，一顿饭就搞定了。
用料：
适量，要多放娃娃菜
适量，不放也可豆腐
适量，不放可以香菜
适量昆布粉/素鲜味粉/香菇粉等
适量，因为昆布粉有盐所以我没有加盐
做法：
水煮开，下豆腐、娃娃菜，娃娃菜熟了就好。最后放香菜和调味料。👌
健康少油吃不腻的红烧肉（电压力锅版）
2020年春节回老家过年，特殊时期闭关一个月，也跟老妈多学了几个菜，其中这道红烧肉色香味俱佳，用糖上色，不甜不腻，回来给老婆大人做了多回，得到首肯，（甚喜），分享一下。

用冰糖色泽更亮（优于白砂糖）。
用糖上色，避免老抽调色摄入过多添加剂。

电压力锅做法肉香浓郁，省时省力，
且油脂分离更多，可盛出油来另做菜肴，
故红烧肉本身油脂剩余不多，
不腻，更健康，
极力推荐！
用料：
300克五花肉
15克冰糖
10克料酒
10克生抽
5克盐
5片姜
1个八角
适量花椒（焯水用）                 
做法：
选用肥瘦相间五花肉，最好肥瘦六四分，整条凉水下锅，加入份量外料酒，花椒和姜片，焯水煮熟，时间大致在水开锅后约10分钟，看厚度吧。这一步有助于去除异味，并便于下一步煸炒。
不烫手后切2～3厘米见方肉块备用，电压力锅烹制过程会出油大幅缩水，太小太薄没口感。
冰糖立起，用刀背按纵向纹理敲成一片片的，方便融化炒糖色。
小火热锅下少许油（够溶解冰糖即可），稍温热下碎片冰糖，用锅铲不停地搅拌，至融化且冒泡成琥珀色如上图。
下五花肉。
转中小火翻炒，至均匀上色。
转小火（避免发干），加少许热开水（50克足矣，方便调味），烹入料酒，生抽，放盐，八角和姜片，续炒约半分钟，盖锅盖，焖一分钟更好入味，此时锅内水份大致蒸发差不多了，关火。

（炒糖色时建议用平铲，若用圆勺铲，接触面太小，糖容易糊锅）
将锅内菜品转入菜碗盛好，电压力锅加～适量～热开水！放入蒸帘，盛肉的碗放在上面。设置蒸或者万能炖，40分钟。
如果有笋干，可以备少许，稍微水发后铺在碗底一起蒸。
出锅后将蒸出的油另碗盛出（保留底部黑色部分，那是美味汤汁，不是全油），此时肉已缩水三分之一多，可以用来再炒一个菜。
* 我把老妈从炒糖色、红烧肉炒制、放调料到焖味片段剪辑放在里面。焖后放入电压力锅的视频没录，请参考文字。

拌匀一下，小心易碎。
请享用！
小朋友容易舔盘！
五仁月饼
用料：
葵花籽仁
花生仁
核桃仁
糯米粉
大杏仁
黑白芝麻
200克低粉
糖
22克油
麦芽糖
120克糖浆
4克碱水
做法：
将葵花籽仁在锅中小火炒熟
花生仁炒熟
核桃仁炒熟
糯米粉炒熟
将熟葵花籽仁，花生仁（去皮），核桃仁，大杏仁分别碾碎（或用搅拌机打碎）
放入大碗中，并加入熟的黑白芝麻
倒入适量熟糯米粉，糖，少许水，油，一大勺麦芽糖
混合均匀成软硬适合的馅料
糖浆，碱水，油混合均匀筛入低粉拌成面团
饼皮40克/个，馅50克/个
将饼皮轻轻擀开，包入馅
包好后
入模压型
表面喷水雾，入烤箱，160度烤15分钟左右至上色取出
稍凉后刷蛋黄液，继续烤10分钟左右即可
【一人食】秋冬暖锅菌菇小炖鸡#超简单#
那天北京刚好下雪了，窗外是白雪纷飞的清冷世界。缩在家里不想出门，这样冷的天气只想在家里炖鸡…一人食，买的半只三黄鸡切块。
贼好吃(*ﾟ∀ﾟ*)
一人食嘛，爱吃多少放多少，我特别爱蘑菇们，所以都随手放啦
用料：
半只三黄鸡
6个口蘑
4朵鲜香菇
10朵干香菇（我比较爱所以放的多）
1个土豆（中等）
半根胡萝卜
1/4个洋葱
1小把麻椒
2瓣蒜（切块）
1勺老抽
1勺生抽
1勺照烧酱油
1勺耗油
半勺白砂糖
1勺料酒
半勺五香粉
_(:3」∠❀)_勺都是正常的不锈钢吃饭勺子
适量香菜和姜一点用于腌制鸡肉
半勺番茄酱提味神器
做法：
泡发干香菇，提前用温水泡了半小时就好了。
一个口蘑可以切四片 不要太薄
我买的是三黄鸡切块，到手简单处理了下鸡皮和油，洗干净就腌制了，腌制用料酒1勺，五香粉半勺，还放了点香菜，不喜欢不要放(*ﾟ∀ﾟ*)
鲜香菇泡一会儿洗干净 这样倒着泡比较干净 
土豆胡萝卜洋葱切块 
锅烧热，中火放油，放入麻椒爆香后捞出麻椒，放蒜粒洋葱和姜丝爆香，然后把口蘑之外的食材都放进去，没错一起放进去୧(๑•̀⌄•́๑)૭
鸡肉也入锅啦，翻炒翻炒
我还放了点番茄酱 真好吃啊 提味神器 半勺就够了
老抽生抽 糖加进去
中火继续翻炒三分钟
放入口蘑 
照烧酱油 耗油料酒
能吃辣的朋友可以放半小勺郫县豆瓣酱 好吃 不吃辣忽略
中火炒了六七分钟，加水
水量不要没过食材，加半锅就好了，然后调小火加盖焖炖20分钟
出锅，开吃！我配了个素菜炒茼蒿୧(๑•̀⌄•́๑)૭ 还有我的杂蔬焖饭回头给你们写菜谱
多吃两碗饭！
油煎猪排
用料：
1块猪排
2勺沙拉酱
2勺蕃茄酱
做法：
猪排收到后用保鲜袋一个个装好放在冰箱里，这样可以防止粘在一起，直接从冰箱中取一块猪排，无需化冻
油不需要放太多，只用煤气灶最内圈的火，小火二分钟后反面，然后再二分钟后再翻一面，连续翻两三次
出锅，配上沙拉酱和番茄酱，味道棒棒的
就算不用番茄酱沙拉酱也很好吃
可乐蓝莓乳酪麦芬
可以吃出可乐的麦芬哦。。（≧∇≦）
用料：
300克中筋面粉
260ml可口可乐
150克奶油奶酪
40克糖
100克黄油
10克泡打粉
50克蓝莓干
适量玉米片
2个鸡蛋
做法：
蓝莓干中倒入40ml可乐提前泡发半小时。
鸡蛋打散，加入软化的黄油，奶油奶酪，糖，打至顺滑。
加入剩余的220ml可乐搅拌均匀。这时可乐会有气泡冒出哦。
面粉加泡打粉过筛，分次加入可乐奶油蛋液中，翻拌均匀至无干面粉即可，不要过度搅拌。
再加入泡发的蓝莓干，翻拌均匀。
倒入麦芬模具中，上面再撒些玉米片和蓝莓干。
烤箱180度预热后，放入倒好麦芬的模具，180度烤28分钟即可。
散寿司米饭
其实呢就是寿司卷做不好，只好散着吃啦。好在口感还不错，清清爽爽，还颇有层次，和夏天超搭的～～
用料：
碗米饭
个鸡蛋
勺寿司醋
克糖
克盐
海苔
肉松
白芝麻
料酒
做法：
米饭蒸熟。注意：请比平时蒸饭少放些水哦！
米饭取出，放凉。这个步骤千万别忽略哦～～也别把米饭放到冰箱，太干也不好吃呢～
准备糖醋汁：白糖、白醋、盐若干，和成一小碗。
糖醋汁拌米饭。
准备鸡蛋丝：打鸡蛋，加入适量盐、糖、料酒。热锅凉油，摊一张薄薄的鸡蛋饼。（注意小火！摊鸡蛋别超过3分钟哦）用一只筷子把鸡蛋饼一角掀开，整个取出放在案板上放凉。切丝。（不用担心摊不均匀哦，我做出来也不好看，不均匀的吃掉就是啦，放到散寿司里的只要一点就行啦）
海苔用剪刀剪成丝，撒在米饭上。放入鸡蛋丝。再放一层海苔丝。再来一层鸡蛋丝。
撒上肉松和白芝麻。完成！愿意使口味更丰富的童鞋，加三文鱼片、金枪鱼片、鱿鱼卷等完全随意哒～
肠仔包
特别好吃的一款咸面包，香肠也好好吃😋，我这个方子一共做了20个，如果家里人少，吃不完，就各种材料减半
用料：
1个（约50克）鸡蛋
240克水
15克（干酵母6克）鲜酵母
15克糖
500克高筋面粉
3克盐
45克黄油
做法：
把酵母，水，鸡蛋，细砂糖放入主锅，设置2分钟/37度/速3 激活酵母
加入高筋面粉，设置30秒/速3-6，混合
混合好的状态看着不错，不湿也不干，刚刚好，加点盐，6分钟/揉面键
加入25克室温软化的黄油，2分钟/揉面，再次加入20克黄油，再2分钟/揉面键
面团揉好以后，把刀头卸下来，面团取出
面团总重量称量出来以后，平均分成20个，我的约43-44克左右一个，揉圆盖保鲜膜醒发20分钟
取出一个小面团，简单手揉几下，用排气擀面杖擀开
侧面卷起
接头处捏紧，简单揉搓几下
首尾相连，原则就是尽量粗细一致。香肠放在中间，我用的是福吉源熏煮香肠，城市超市里和淘宝均有售，包装不太一样，味道一样
再来一种方法，就是小面团揉圆以后，用擀面杖轻轻擀几下
然后把香肠放在中间按一下就好，这种方法更简单，然后拿去烤箱发酵，现在温度高，所以不用开发酵功能，下面放一碗70度左右的热水就可以了
这是发好的状态，面团也光滑了，刷一层蛋液，烤好以后颜色会很漂亮。我下午做的着急，忘记刷蛋液了
预热烤箱，170度/10分钟。然后在面团上挤沙拉酱，番茄酱，撒上葱花
这是另外一种做法的肠仔包，发酵以后，可以用手按一下香肠，然后再刷蛋液，挤酱
烤箱预热后，把面团放进去，170度/18-20分钟即可
咬一口，真是太好吃了😋
石头饼干
是照着收藏里的一道菜谱做的，他写的比较简洁，作为新手(╥﹏╥)给自己写一遍，方便以后做
用料：
260克低筋面粉
20克黄油
2个鸡蛋
60克白糖
做法：
黄油隔水加热呈液态
鸡蛋打散，加白糖，搅拌
倒入黄油搅拌
分两次倒进面粉，方便揉面
醒30分钟，烤箱预热180℃
面团切块或切条，180℃30分钟
矜宸•鲈鱼两吃
今天去菜场买菜的时候听到小贩叫卖，鲈鱼便宜啦，小中大，8块，11，16啦～ 我心想这还是挺实惠的，于是买了一根黄瓜🥒拿了一盒豆腐，挑了一条最大的鲈鱼回家做两道美味。
用料：
1斤2两大小1条鲈鱼
1根黄瓜🥒
半盒内脂豆腐
若干葱姜
适量料酒
少许水淀粉
少许白胡椒
做法：
鲈鱼让师傅杀一下，去除内脏鱼鳃，冲洗干净擦干。
一刀剁下鱼头，片开鱼排并去刺，鱼头对切，鱼骨剁成小块一会儿烧汤用。
鱼头鱼骨加入姜片葱段入冰箱冷藏，鱼排片成3毫米的鱼片，加少量盐，白胡椒，1小勺料酒，1勺子水淀粉，1勺色拉油，葱姜段抓匀，不要加鸡蛋清～因为一会儿要煎炒，需要保持脆度，加鸡蛋清会过分软嫩。
抓匀后包上保鲜膜入冰箱冷藏30分钟。
热锅色拉油下入鱼片中火煎。
盐，胡椒调味，倒入准备好的黄瓜段，葱姜末翻炒。
调入水淀粉薄欠，1小勺生粉兑入100毫升水，只需要这样的水淀粉1大勺缓缓淋入并持续大火翻炒10秒出锅。
鱼片鲜甜诱人。
之前处理好的鱼头鱼尾用色拉油炒香，喷入料酒，足量的冷水，加盖大火煮10分钟，开盖用盐，糖调味，淋1小勺生抽提鲜。
随后加入半盒内脂豆腐，撒入葱姜末，红椒圈。内脂豆腐细腻柔软的口感很适合这款汤，成汤乳白微甜，清淡，鱼肉细嫩。
这样一鱼两吃是不是挺简单呢，你也可以～
桃子果冻
多的桃子处理
用料：
1个桃子
1片吉利丁
200克水
做法：
桃子洗干净
削皮
错乱了
皮水煮放白糖
吉利丁放少许水隔水
隔水加热
混合
冰箱冷藏6小时（水放多了感觉）
感觉只要100克水配5克吉利丁够了
香肠炒饭
众多影视作品里，都以炒饭为主题，炒的神乎其神，黯然销魂的、传承绝技的...之所以有这么多灵感，莫过于炒饭里可加的配料太多，各种佐料组合起来，更是变化莫测。
我的炒饭是冰箱里剩些什么，就炒什么(๑>؂<๑）
用料：
1碗隔夜剩饭
1小截自制香肠
2-3个鸡蛋
半根胡萝卜
半个洋葱
3根蒜苔
少许蒜瓣、姜、生抽、盐、油
几根小葱
做法：
备料。
蒜瓣、姜切碎成细末，其他配料切碎。
先炒鸡蛋，尽量搅碎一点。
爆香蒜、姜末。
接着炒洋葱，翻炒几下就好。
接下来是米饭，米饭下锅前，最好将结块的弄散，炒的时候方便一些。
接下来是蒜苔、胡萝卜，翻炒几下。
轮到香肠丁，翻炒几下。
轮到鸡蛋上场了。
翻炒几下，淋点生抽，放不放盐，取决于口味，还有你家香肠盐味如何，今天我是没有放盐，吃起来正好。
装盘：可以用个小碗盛，按紧实，倒都在盘子，做点装饰，瞬间高逼格了。
家里有小娃娃的话，可以弄点造型逗逗。
太阳花🌸炒饭
海豚🐬炒饭
法式乡村面包/蒜香乡村面包（无油无糖）
前一阵总是做吐司，虽然奶香浓郁柔软拉丝软妹子，但是我还是更喜欢有硬壳的法棍欧包，咔吱咔吱嚼一嚼越嚼越香还不腻，而且很健康(๑‾ ꇴ ‾๑)
这款面包参考了基本法式面包和法棍做法，因为没有合适的模具就大概整了个型放进去，结果虽然比较丑但是味道相当棒^_^外脆内软，而且无糖无油很健康～
配料简单，揉面可以用面包机完成，冷藏发酵常温发酵均可，做好之后快手营养早餐就是它咯(๑Ő௰Ő๑)"
关于烤箱温度：我的烤箱温度偏高，烤吐司方子都是170-180，我的用150还要包锡纸盖锡纸，烤戚风也是140-150，所以个人根据各自的烤箱调整温度么么哒(๑‾ ꇴ ‾๑)
用料：
210g高筋面包粉
40g全麦面粉
175g水
2g盐
2.3g酵母
做法：
所有原料除了酵母都扔进揉面桶，预留出15g水。酵母放在酵母盒，没有酵母盒就一起扔进去，揉面程序。揉面过程中观察如果面团不够湿润就加入适量水。因为不同面粉吸水性不同，所以要留出调整空间^_^
揉出膜表面光滑，大团团一个～
一发，面团膨胀2倍，手指戳不回弹不塌陷。
使用硅胶揉面垫或在案板上铺保鲜膜，面团扔上去，不用排气，用刮板揉揉揉，因为真的很粘不建议用手，揉光滑了分两半整形成长条放在铺了油纸的烤盘上。如果想吃蒜香的，就在揉的时候撒进干蒜粉。
放在烤箱里再放一盆热水二发，或者放在温暖湿润处，发至1.5-2倍，手指按压不塌陷。
烤箱预热190度。撒粉，割包（我手残割得太丑｡：ﾟ(｡ﾉω＼｡)ﾟ･｡
如果要吃蒜香的，就在割口放薄薄一片黄油，撒上干蒜粉。

预热好的烤箱底部放一盘水，不用很多，放进烤盘，25min就好咯～
金桔柠檬酱
宅家干嘛呢？做吃的啊！
家里有金桔柠檬的可以做起来了
用料：
500克金桔
1个柠檬
适量水
适量冰糖
适量白砂糖
适量蜂蜜
做法：
金桔切片去籽
柠檬切片去籽
锅里加适量冷水，冰糖一起入锅
煮十分钟后加入柠檬片
熬一会加入白糖
蜂蜜直接放入碗中，没有也可以不放
我没有熬的很浓稠
放一会会变稠一点，可以加冷水冲饮也可以加热红茶
汤种面包
这是写给我自己的，做个记录而已。大家千万别当真学啊，弄不好不负责。
用料：
汤种
25g高筋粉
110g水
主面团
300g高筋粉
70ml牛奶
1个鸡蛋
40ml植物油
1tsp酵母粉
4tbsp绵白糖
1tsp盐
做法：
制作汤种:高粉与水搅匀，小火煮成半透明浆糊状，放至室温，入冰箱冷藏1小时以上。
将牛奶、鸡蛋、糖、高粉、酵母粉依次放入面包机，搅匀，停机，静置半小时，让面粉充分吸水。
启动发面程序，揉20min，停机。
再启动一次发面程序，放盐，一边搅拌一边把油慢慢倒入面包机，别哗的倒进去，后果很严重。这次揉面程序后基本可以出膜，不出也没关系。
面团继续发酵到2倍大。
取出面团，排气，分割，揉，盖保鲜膜静置15min。本方可做汉堡胚大小的面包8～9个。
面包整形，二发到1.5倍大。
喜欢啥样整啥样，喜欢卷肉松卷肉松，喜欢卷豆沙馅卷豆沙馅，啥也不卷也行。想刷鸡蛋刷鸡蛋，想撒高粉撒高粉，出炉刷蜂蜜水也行，啥也不刷也行。
烤箱预热好后，180℃，15～18min，烤制，出炉。
米浆小馒头－东菱水果料理机DL-1009试用
做为北方人，馒头一般是家里饭桌上的主食，我家却偏偏有位小朋友，适合南方人的胃口，一点不喜欢吃馒头，主食都是要吃米饭，哈哈，这次就尝试用大米来做馒头，这次用的大米同以往用大米不同，曾经用熬好的大米来制作馒头，这次是直接用生的大米打成米浆来制作馒头，做馒头加上它，口感弹软，凉了也不硬，结果连平时不吃馒头的宝宝都吃好几个。
用料：
300克米浆：大米
200克水
20克糖
200克主面团：普通面粉（也叫中筋面粉）
450克米浆
3克酵母
做法：
头天晚上将大米300克用凉水浸泡。
将浸泡好的大米捞出，放入料理机杯子中，加入200克水。
将其用料理机打磨成非常细腻的米糊，多打磨一会儿，越细腻越好。
这是打磨好的米糊，非常的细腻，加入20克糖，搅拌均匀，喜欢吃甜可以再多加些糖哦。
用打好的米浆来制作面团部分：将所有面团部分所需的食材全部混合在一起，揉成基本还算是光滑的面团即要中，将其放入密封盒中进行室温发酵。
将其发酵至约为原来面团的两倍大，用手指戳一下，洞口是不回缩而且也不会塌陷的状态，如图所示，或者拉开内部，看一下内部组织，是有均匀的蜂窝状态即可。
将发酵好的面团取出放在案板上，撒点干面粉，将其揉出发酵时所产生的气体，然后将面团搓成细长条，如图所示。
将其切成自己喜欢大小的小剂子，直接就是刀切馒头，如图所示。
也可以放点红枣碎或者蔓越莓碎揉进发酵好的米浆面团中，将其揉均匀，如图所示。
将切好的小馒头剂子，依次摆放到蒸锅中，间隔出一定的距离，醒发20分钟。
这是有几个放了蔓越碎的小馒头，醒发20分钟。
冷水直接上锅蒸，大火烧开后转中火12分钟，关火后焖至5分钟。
这是做的几个蔓越莓小馒头的那一锅蒸好后的样子，如图所示。
口感非常Q弹，松软的小馒头，直级可爱的哟。
这个小馒头放凉后，也好好吃的哟，一点不硬
黑芝麻汤圆
汤圆是元宵节餐桌上的必备美食之一，而家人们最爱吃陷多皮薄的“黑芝麻汤圆”，所以每年元宵节都要做一些黑芝麻陷汤圆。
用料：
180克糯米粉
70克熟的黑芝麻
40克白砂糖
160克温水
做法：
熟的黑芝麻的白砂糖 放入料理机内打碎；
熬好冷却的 猪油 加入打碎的黑芝麻粉内，搅拌均匀，放入冰箱内冷却
5－1个小时；
糯米粉加温水揉成光滑的面团；
取面团的1/5放入温水中煮熟，然后加到生面团中再次揉成光滑的面团；
糯米团和黑芝麻团各分成16份，揉成小球；
取一份糯米团用拇指在中间压一个窝，放入黑芝麻球，用手指将口收拢捏紧，再轻轻搓圆，搓好后放后干的糯米粉内滚一下。
包好的汤圆放入烧开的水中，煮到浮起就可以盛出，OK可以开吃了。
芹菜香菇瘦肉粥
用料：
3朵香菇
50克芹菜
10克生姜
50克大米
少许白胡椒
1克盐
一小勺料酒
20克植物油
50克瘦肉
少许生抽
做法：
米洗干净，水与米大概1:5的比例，用瓦罐开始煲粥。
准备其余配料。先切好各种配料。瘦肉放少许盐，料酒，白胡椒，生抽，植物油腌制15分钟。
白粥开始粘稠，米熟透的时候，放入姜丝和香菇，继续煲粥。注意火候，可以选择中大火，不断搅拌。
香菇熟透，粥非常粘稠的时候，放入瘦肉，迅速搅拌，防止瘦肉成坨。
放入芹菜碎，加少许盐。迅速关火。
成品图。
山药鸽子汤
女儿怀孕六个月，正需进补各种营养，孙子正好一岁半也需各种补，听说此汤营养丰富，味道鲜美，啊各种爱，美美哒
用料：
1只老鸽子
半根山药
5片姜
适量盐
10粒枸杞
1勺料酒
适量胡椒
5根葱
少量（可加可不加）糖
做法：
先将鸽子烧水去毛洗干净，姜切片葱白切段
起祸烧水，放入鸽子，加料酒烧开焯二分钟，去腥去血水，然后用水洗干净晾着
煲里加水，放入姜片葱白段烧开放鸽子，大火烧开转小火炖，炖到用筷子一下插进肉里就行了
炖鸽子的时间里把山药去皮洗净切成滚刀（也可切粗条，随意），用淡盐水浸泡着以免变黑
鸽子炖好后下山药，枸杞，盐，糖（可加可不加）炖到山药软烂就行再加胡椒洒上葱花末
五彩蔬菜汤
时间：约20-25分钟
难度：容易做🤞
份量：2人份
用料：
50g胡萝卜
3朵鲜香菇
3根热狗肠
7g干海米
50g西兰花
4个圣女果
60g圆白菜
2瓣蒜
5g食用油
1g白胡椒粉
2g盐
做法：
香菇去蒂，背上刻米子花。胡萝卜去皮，切小滚刀块。热狗肠切厚片。圣女果对半切开。
小火加热炒锅，锅中放入油，放入蒜片煎到金黄。放入干海米，加半锅水煮5分钟。
放入香菇、胡萝卜和热狗肠，煮大约10分钟，把胡萝卜煮软。
放西兰花、圣女果和圆白菜，加盐和白胡椒粉，煮2分钟即可。
红烧鸡腿
用料：
4只鸡腿
2片姜
1根葱
适量盐
4克糖
1个八角
1片香叶
2勺酱油
2勺蚝油
2勺料酒
1块桂皮
做法：
鸡腿洗干净，划几刀，放入料酒、酱油、蚝油、八角、香叶、桂皮、姜、盐腌制一个小时
热锅放入油、糖，炒出糖色，把鸡腿放进去小火煎至表皮金黄，把腌制鸡腿的配料倒进锅里
加入差不多没过鸡腿的水，盖上盖子煮十分钟，开锅把鸡腿翻面继续煮
煮至收汁
出锅
撒上葱花
Frittata意式鸡蛋杯（宝宝辅食）
家里鸡蛋太多，想办法消耗鸡蛋。方子参考细嗅蔷薇的早餐鸡蛋杯～这是Frittata意式烘蛋的一种，颜值好味道又好，而且用来消灭剩菜也是一个很不错的选择哦～做早餐很好，你可以睡前准备好前面几部，放入冰箱冷藏，第二天起来放进烤箱，然后洗完脸差不多就可以吃啦。当然给宝宝吃还是用新鲜食材现做比较好哦～以下食材是6个cupcake的量，除了鸡蛋和奶酪，其他食材可以随意搭配～模具用的是chefmade学厨的六连马芬
用料：
6个鸡蛋
1个土豆中等大小的
半碗玉米甜豆胡萝卜丁
1片奶酪（我用安佳的）
1根葱
少量洋葱
做法：
模具里放好油纸待用，睬成差不多大小的正方形就可以了
土豆去皮切丁，洋葱切丁，葱切段，胡萝卜我又切了一点，还压了6个花做最后造型
热锅热油，把玉米，胡萝卜，甜豆，土豆丁，洋葱倒入锅中，中火，加一点点盐，煸炒一会至食材八九成熟
把炒好的各种丁放入铺好油纸的模具中（我们自己吃的我又加了一根火腿肠），ps，这时你差不多可以预热烤箱了，190度
奶酪切丁，没有奶酪片的话用马苏里拉也行啦～
放入奶酪丁和葱段
6个鸡蛋分别打散，我是一个个打的，加一点点盐，还可以加点牛奶，我们自己吃的我又加了点黑椒粉
把打好的蛋液倒入模具中，一个鸡蛋一个杯的量
用筷子稍微拌一下，使蛋液更均匀
放入预热好的烤箱，190度中层烤15-20分钟，我的烤箱15分钟就够了
duang duang～出炉～被漂亮的颜色美到了哈哈，还有浓浓的一股鸡蛋香～再放上之前准备好的胡萝卜花，颜值又高了一个level
迫不及待尝味道，先尝我们的，美味
这是儿子的，没有火腿肠和黑椒粉，也很好吃嗒～