xzm1999/XiaChuFang_Recipe_Corpus huggingface dataset:
炖鸡翅
用料：
12个鸡翅
5片姜
适量盐
6瓣蒜
4勺生抽
1勺老抽
半勺料酒
少许花椒
做法：
鸡翅洗净切口备用，倒入老抽，生抽，料酒，加入蒜碎，姜丝腌制两小时。腌制时间可自由调整。
热锅倒入食用油，用蒜爆锅，放入腌制过的鸡翅，加入花椒，小火煎至两面微微金黄，倒入腌制用的汁，根据自己口味可在适当加入酱油食盐。
加入半碗清水，炖一会后大火收汁即可
摆盘
藜麦南瓜羹
藜麦南瓜羹～最喜欢里面藜麦的小芽芽，口感非常好，喝着滑滑的。不用勾芡，也不用加糖，南瓜固有的甜度刚刚好。更是特别适合老人小孩，口感好又营养，最关键是做着不麻烦，感兴趣的试试吧。
用料：
300克南瓜
150克藜麦
做法：
南瓜去皮切块，
藜麦提前泡2小时

南瓜去皮切块加水煮，水不用多，就没过南瓜点。煮到熟烂就可以

煮熟的南瓜放凉后，连汤带南瓜一起放料理机打成糊。

另起一锅煮泡过的藜麦，一样是水别加太多因为这个不用挂芡，水太多黏稠度不够。煮至大火开，改中火20分钟就可以了，煮久了藜麦营养流失。

然后把打碎的南瓜汁倒入藜麦粥里。

一起搅匀就可以了，加热烧开。也可以头一天晚上做好，放一夜，第二天一早做早餐就省事

藜麦不用说都知道号称是最营养的食物，这道羹不但可以当粥喝，做下午茶甜品也不错。最关键还简单易操作。
韭菜花炒鸡蛋
偶然看到的韭菜花（澳洲好少见）就买来煮了😂
用料：
一捆韭菜花
2个鸡蛋
1个红椒
1小杯豆奶
2粒小洋葱
做法：
鸡蛋和豆奶搅拌均匀后加入适量椰油炒香
盛出鸡蛋放一旁，炒香洋葱
洋葱炒到金黄后就放韭菜花炒
鸡蛋和红椒就一起放进去炒后放盐和白胡椒调味即可食用
五样材料就简单地完成一道菜了😛😛
家常版麻辣小龙虾
在家里做也超级好吃得麻辣小龙虾😉
用料：
3斤小龙虾
一袋专用小龙虾底料包
2大段大葱
3片香叶
3个八角
一小把干辣椒
一小把花椒
1罐啤酒
5片姜
10个小米椒
若干生抽
若干盐
一点点糖
一把香菜
做法：
将小龙虾剪去虾头，拔出虾线（我们这边在市场买，卖家可以帮忙去虾头和虾线的）。用牙刷将小龙虾刷洗干净，并且用水冲洗至水清澈。
将香料和食材清洗干净
下宽油，加热。
下姜片，放入小龙虾，炸至小龙虾变红，肉质紧实，然后捞出。剩下的是虾油，盛出来备用。
用刚刚的虾油，将香料和食材炒香，加入专用的小龙虾底料包翻炒出红油，加入炸好的小龙虾，翻炒。加水没过小龙虾一点点，大火煮开，加入一罐啤酒，适量的生抽、盐、白糖，转中火，焖煮25分钟入味就可以出锅啦😉
出锅后撒上一把香菜就完成啦！是不是炒鸡简单呀😉
豆鼓肉
每个人总有那么几道特别味道的菜，妈妈的味道，外婆的味道，奶奶的……，今天的这道‘豆鼓肉’，我小时候特别喜欢，几块肉加上几粒豆鼓能下一碗饭！
用料：
500g猪肉
适量豆鼓
三瓣蒜头
做法：
带皮肥肉放锅里熬油到半干，注意一定要小火，不然容易烧糊。瘦肉切好备用。
放瘦肉，放大蒜头，翻炒，把肉炒干到能看到油。
放豆鼓翻炒，注意火候，全程用中火，炒到锅里看见油，再放少许生抽，少许料酒，翻炒，收汁。起锅
培根金针菇卷
用料：
适量培根
1把金针菇
适量番茄酱
适量耗油
适量生抽
适量葱花
做法：
用培根肉把金针菇卷起，用牙签固定
热油，煎培根金针菇卷
放番茄酱
加水生抽，耗油闷会
放葱花，出锅
不辣的焖锅
我家孩子比较爱吃焖锅，有肉有菜还少油，汤汁泡米饭也很香！关键不用爆炒，没有油烟！而且超级简单，好操作！
用料：
蔬菜：随便
肉类：随便
2勺蚝油
2勺生抽
1勺黑胡椒酱
1勺番茄酱
1勺甜面酱
1盐勺盐
1盐勺大喜大
1勺糖
1汤勺淀粉
做法：
我放的鸡翅和鱼豆腐，也可以放排骨，肥牛，虾，蟹，鱿鱼等等，看你喜好！不入味的鸡翅排骨需要提前煨料，放姜片，料酒，盐，黑胡椒粉腌制！
蔬菜：土豆，胡萝卜，洋葱，杏鲍菇，爱吃什么放什么，别放绿叶菜就行！加油和黑胡椒粉拌匀，爱吃辣就放点辣椒粉
开火 加盖，焖（小火🔥）大约10分钟
所有调料类放碗里，一起搅拌均匀！
焖10分钟后开盖加搅拌好的调料，均匀铺上！在焖10分钟！
开吃！最后一张图是用砂锅焖的，菜谱是用的玻璃锅
无油海绵蛋糕（新手易记易学 全蛋法 奶油蛋糕胚）
含蛋量够高，才配叫“蛋糕”。点击上方图片，看得更全面！
6寸配方，用料简单，比例易记（粉：糖：蛋：奶=1：1：2：0.5），成功率高。
全蛋海绵蛋糕是最适合用来制作奶油水果夹心蛋糕的胚体，而且用来代替芝士蛋糕的饼底也一样是很赞的！想亲手制作生日蛋糕的朋友们，都一定要学会这个哦！
期待能看到大家交来的美味蛋糕的功课哦！
用料：
60克低筋面粉
60克细砂糖
120克（两只）鸡蛋
30克牛奶
大、小各一个料理盆
做法：
冷藏过的鸡蛋先退冰（即回复室温）。

低粉过筛，细砂糖、牛奶分别称量好，备用。
鸡蛋敲入小料理盆（盆不要太小，因为鸡蛋打发后会膨胀2倍以上，所以要选用比鸡蛋液高三倍以上的盆）。如室温低于十五度时，在大料理盆内倒入半盆温水，然后把小料理盆放入大料理盆的热水中（非低室温时可跳过此步）。
分次加入细砂糖。用电动打蛋器低速打发五分钟，蛋液开始发白时转为高速。打发过程中，一手持打蛋器，另一手扶着小料理盆，借助水的浮力把小盆顺着同一方向慢慢转动，蛋液的气泡会被整理得变得越来越细。直到蛋糊比原来体积膨胀三倍以上，并且提起打蛋器时，能看到蛋浆滴在表面的纹路不会立即消失，蛋糊的气泡就基本稳定了（试着用流下来的糊划个圈，圈儿能很明显地浮凸在蛋糊上即可结束）。把大料盆移走。
把低粉至少分三次筛入蛋糊里，并迅速地把面粉切拌入蛋糊内。一手持刮刀进行翻拌，翻拌时以60°斜角插入蛋糊底部拉到另一边后，再翻起来让面糊流下来，然后另一手持料理盆顺同一方向进行小角度的转动，再次翻拌。重复此动作直到无干粉为止（成功的全蛋面糊，应该是把刮刀提起后，面糊如沙拉酱般浓稠，且成长片状的滴落样子）。
预热烤箱170°。
在第4步的结果中，分次慢慢地加入牛奶翻拌成顺滑的蛋糊。
面糊倒入6寸的不粘模具中，把蛋糕模提起到一个拳头的高度，然后松开双手，使模具轻摔在桌面上，重复3到5次，把面糊中的大气泡震出来。
将蛋糕糊放入烤箱中下层，170℃，上下火烤25到30分钟。中途发现蛋糕表面上色足够了，即盖上锡纸防止表面上色过深。
烤好的海绵蛋糕立即取出，在桌面上震两下，让表面变平一点，然后晾在烤网上，冷却后脱模。
海绵蛋糕弹性十足，直接食用的话用刀直切下去分成小块就可以了，别担心，它真的跟海绵一样，会恢复原来高度的。用来制作生日蛋糕横切成1厘米厚度的蛋糕片，夹层的表面都涂抹上打发好的奶油，填入色泽鲜艳的足料鲜果粒（不建议用硬身水果，会影响分切效果），最后用奶油抹面，按自己的创意在蛋糕表面堆彻水果并在边上裱上喜爱的花形就完成了！
减脂餐——烤红薯酸奶蛋羹
无糖无油，非常快手的减脂餐。
用料：
3小个红薯
1瓶酸奶
1个鸡蛋
适量蓝莓
适量椰蓉(可不加)
做法：
蒸好的红薯去皮，放搅拌机加酸奶打成泥。(喜欢甜的可以放一点砂糖，红薯跟酸奶本身已经甜甜的了所以我没加糖)
用的纯甄，一整瓶都下去了~
打好的红薯酸奶泥加鸡蛋搅拌均匀。
铺在烤盘上，放入蓝莓(故意按进去了为了吃的时候里面也有酱)，另外一半没放蓝莓撒了椰蓉。
烤箱中层220℃，烤20分钟。
无糖无油，减脂餐真的不错啦~因为我吃了其它东西，所以只敢吃一半，当正餐的话一个人一盘没问题的！
双椒鱼头
用料：
花鲢鱼头
红小米辣剁椒
黄小米辣剁椒
姜
蒜
盐
味精
李锦记李锦记蒸鱼豉油
白酒
做法：
以上材料准备好后，在洗净的鱼头上抹上姜末，蒜末，料酒和适量盐
铺上准备好的红黄双剁椒，淋上李锦记蒸鱼豉油，放上蒸锅，大火蒸13分钟
起锅后，均匀浇上热油即可
蒜蓉辣酱
用料：
100克蒜
100克盐
100克糖
少量味精
100克白醋
100克豆瓣酱
一个西红柿
一个洋葱
一个苹果🍎
两斤辣椒
做法：
辣椒洗净，控干水分，把辣椒打碎（辣椒带籽两斤，打碎时可以带籽也可以不带）
把西红柿去皮剁碎，苹果🍎去皮打碎（打碎前洗净控干水分）
把蒜剁碎，洋葱打碎（打碎前洗净控干水分）
把辣椒，苹果🍎，西红柿，白醋，豆瓣酱，白糖，盐放入干净的锅内煮沸（不加一滴水一滴油），煮沸后关制中小火，不停搅拌防止糊锅，炒至5分钟左右，水分蒸发的差不多后关火🔥。放置不烫手把蒜和洋葱味精放入锅内搅拌均匀，等凉以后放入干净无水的瓶内，密封。放入冰箱即可
家常 蒜片 清炒菠菜
减肥餐真的很合适啊
用料：
10片蒜片
一丢丢盐
1把菠菜
做法：
菠菜洗净 切好蒜片 锅热下油 蒜片下锅 闻到蒜香 放入菠菜 快速翻炒 变软变绿 出锅之前 一点食盐 盛出装盘 享用～
清蒸海蟹
用料：
新鲜海蟹
姜末
黄酒
醋
糖
做法：
将螃蟹放在盆中冲洗，用小刷子仔细刷净蟹壳外部
蒸锅中放入适量清水，把洗净的螃蟹放入蒸屉盖上锅盖
大火烧开锅中的水，水开后15分钟左右即可关火
螃蟹盛盘，把少许黄酒、糖、醋倒入姜末中，蟹肉沾食即可
边吃边玩，小火车土司早餐
逛吃逛吃~  小火车来了，一边吃一边逛，开心快乐每一天
用料：
适量土司片
适量火腿
适量芝士片
适量腰果
适量黑巧克力
适量黄瓜
做法：
1、土司切去边，剪成如图三个长方形做车厢，再剪一个半圆做车头。土司边剪出火车连接杆、车轮、烟囱。 （图1）
2、 剪好的土司稍微烤一下，或者平底锅热一下。
3、火腿装饰车厢车头，给最后一节车厢放上一些腰果。（图2）
4、巧克力隔水加热。（图3）
5、融化后的巧克力画出车窗，装饰最后一节车厢。（图4）
6、黄瓜切片装饰大树。吸管在芝士片上刻些圆形装饰烟囱冒出的烟圈~
土豆炒肉
第一次做的土豆炒肉，虽然色泽欠佳一些，但吃起来还算ok啦啦啦啦
用料：
500g猪肉
两个土豆
适量葱
做法：
将肉切片，置碗中用味达美、少许盐腌制
土豆切片，少许葱背，辣椒

1.倒入少许油，油热，放入八角煸一下，捞出，放入腌制好的肉焯至色微变，取出
2.倒入少许油，油热，放入葱背，辣椒（依个人口味）翻下提味，倒入洗好的土豆翻炒
3.倒入炒好的肉，翻炒
4.倒入醋、盐、鸡精……（自己常用的佐料）
黑麦吐司三明治
瘦身食谱之主食篇
用料：
3片黑麦吐司
适量生菜
适量黄瓜
120克鸡胸肉
做法：
准备好各种材料，黑麦吐司（50%黑麦粉）提前烤好切片。
鸡胸肉切薄片，加少许盐、料酒、生抽腌制半小时，少许油不粘锅煎熟晾凉。
在桌面上贴上保鲜膜，按照黄瓜、鸡胸肉、生菜的顺序摆放好，放第二片吐司，再重复一次，放第三片吐司。放好后用保鲜膜包紧，多卷几层，尽量压紧。
包好后侧面图，吃的时候可以从中间用锯齿刀切开，也也可以直接从一端撕开。
这是俩宝的，多了一层，加的是火腿肠和鸡蛋，俩人居然都吃完了，黑麦吐司略为粗糙的口感也档不住啊！😄
咖喱牛肉片
用料：
牛肉片
咖喱块
葱姜蒜
做法：
牛肉切片，鲜的、冻的都行。
葱切段，姜切片，蒜剥皮洗净。
炒锅烧热放一点点油，把葱姜蒜倒入锅爆香，加一碗水煮沸。
放入牛肉片煮熟，不要煮时间长了，牛肉老了不好吃。出锅撒香菜。
豆角土豆焖面
不知道吃什么又犯懒的时候
一盘焖面
抚慰胃肠和心灵
用料：
3-4瓣蒜
一小块姜
250克五花肉
1个土豆
200g 豆角
酌量添加小米辣
做法：
五花肉切片，小火煎至两面金黄
加入姜蒜、小米辣，爆香后加入豆角、土豆翻炒均匀，后加盐、生抽、老抽，翻炒均匀后加水炖煮1-2分钟
先盛出半碗汤汁（切记切记！！！）把面放入锅中
把盛出汤汁倒入面上（让面上上下下都被汤汁包裹，比较入味），盖盖子焖6-8分钟
面熟后，拌匀，开吃！！
红豆核桃圆子粥
红豆、核桃、糯米圆子
用料：
适量红豆
适量核桃
适量圆子
做法：
先用开水煮熟圆子，捞出备用。将红豆核桃、煮的软烂，用料理机打成糊。
将红豆核桃糊加热烧开，倒入煮好的圆子，完成！依自己口味加点糖！
香辣牛肉干(新疆风味）
用料：
30个辣皮子
适量辣子面
2000克牛肉
适量料酒
4片香叶
2根大葱
2头蒜
1小块姜
适量胡椒面
一大把花椒
80克熟白芝麻
适量盐
适量白糖
2瓷勺豆瓣酱
适量香油
做法：
牛肉切大块，加冷水，料酒适量，香叶，水开后煮半小时。关火捞出晾凉。
牛肉切食指粗细左右的长条。
将油烧至五六成热时，放牛肉条炸至皮脆。
锅中留底油，加葱，姜，蒜，辣皮子，豆瓣酱，一大把花椒粒小火炒香。大葱切圈状，大蒜拍碎切小粒，姜形状随意。
倒入牛肉条至锅中，小火慢炒。放盐，白糖，适量香油。
加开水煮十分钟，大火收干汁后撒熟芝麻，辣子面，胡椒面出锅。
红烧肉（不用炒糖色版）
新手想吃红烧肉，可以看这里，因为我们不用炒糖色啊！哈哈哈
用料：
500克五花肉
1勺料酒
2勺冰糖
2勺味极鲜
1勺酱油
2个八角
2片香叶
半根葱
2片姜
2个蒜
2个干辣椒
做法：
葱、干辣椒切段；姜、蒜切片；料酒、味极鲜、冰糖调汁待用（也可以直接用酱油，我是觉得味极鲜提鲜味，用习惯了😁）
五花肉切成成大小均等的小块
切好后过水冲洗两遍
烧水抄一下，变色即可
锅里少许油，下入葱姜蒜辣椒段八角，煸炒出香味
下入五花肉继续煸炒至有点金黄色
加入热水（提前烧好的开水），水量大概没过肉就行
加入之前调好的汁和香叶，改小火炖30分钟
能看出冰糖水翻滚的泡泡，好美。时间多炖会儿会更软烂
我喜欢软糯就炖了50分钟，真的是入口即化！
炖好后，加入酱油，大火一直翻炒收汁，汁快收好的时候放入青葱段再翻炒两下就可以出锅啦。
当当当当，简单又美味的红烧肉出锅啦！

是不是很亮晶晶！
可爱小熊面包
看到这几个小熊，是不是感觉心都要融化了？真的是太可爱了！
制作方法参考了魅力维斯，面团方子自配，然后制作过程我做了简化，按最方便快捷的手法来的。
这么可爱的面包从开工到结束两个半小时都不到，而且柔软香甜，奶味浓浓，特别适合小宝宝吃，赶紧给宝贝做几个吧~

制作数量:7个。

制作前请先看一下小贴士！

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便于回答大家问题
用料：
250克高筋粉(新良)
12克奶粉
38克细砂糖
3克盐
35克奶油奶酪
160克乳清(可用水代替)
3克干酵母
10克黄油
#配色#
适量可可粉(可选)
#装饰#
适量黑巧克力
做法：
除黄油，盐，所有材料揉成团，加入黄油，盐揉到扩展就好了。
然后分出140克面团。
将140克面团加入适量可可粉揉匀，可可粉大概2克左右吧。
然后将白色面团分为30克，18克各5个。
可可面团分为30克，18克各2个。
分别滚圆盖保鲜膜28度左右松弛20分钟。
松弛的时候，可以做小熊的其他部分，白色的分30个3克的面团，可可的分12个3克的面团。
将松弛好的大面团再次滚圆，一大一小如图摆放在烤盘上，中间稍微留一点空隙。入38度左右的温暖湿润处进行最后发酵。
这时可以将刚才分好的小面团滚圆整理下，还可以分7个小小面团作为小熊的嘴巴。盖保鲜膜备用。
大面团发酵到30分钟的时候，将小面团如图安装上去。然后放入发酵箱继续发酵至两倍大。
进烤箱前再把小熊的嘴巴整理下。
烤箱中层上下火180度烤18分钟左右。
火力时间根据自己的烤箱调节。
小熊的小肚子圆滚滚的，好可爱。
出炉放烤网晾凉。
裱花袋装黑巧克力，隔水加热融化后，装饰下，可爱的小熊就完成啦。
拍黄瓜
用料：
随意蒜末
随意香菜
随意红辣椒（小的）
根据黄瓜数量盐
随意辣椒粉
根据黄瓜数量生抽
根据个人爱好醋
根据黄瓜数量食用油
做法：
第一步，先把黄瓜切成一段一段然后用菜刀拍碎
第二步，生抽蒜末辣椒辣椒粉盐醋调在一起倒入黄瓜内搅拌放点香菜
最后将油加热倒在黄瓜内就可以咯！！！
不动脑早餐牛油果鸡蛋虾仁沙拉
nothing special，菜谱一点也不特别  我不是第一个做的 把喜欢吃的都丢一起 切粒就好。哈哈菜谱挺好玩的耶。一切随你喜欢。
用料：
1个半个都行牛油果
1个 看你心情鸡蛋
随你喜欢虾仁
坚果都可以 随意腰果
随你喜欢苹果
随你喜欢黄瓜
随你喜欢玉米粒
调味 适量黑胡椒
随你喜欢沙拉酱 柠檬汁
做法：
准备一下材料
哈哈lucky me。牛油果刚刚好。我用了半个够了。苹果也半个。
红枣核桃酪
传说是国宴甜品。
用料：
200克核桃仁
200克红枣
200克长糯米
做法：
糯米，红枣，核桃仁用量一比一。糯米提前泡好，至少3小时。
红枣加水煮软，捻出核，用筛子过滤出枣泥备用。为了追求顺滑的口感，我过了两遍。水可以多点，一是为了方便筛出枣泥，二是后续调节米浆浓稠。
糯米连泡的水和核桃仁一起打成米浆，过筛。这一步我也是过了两遍。
米浆加冰糖小火加热，必须一边煮一边不停搅拌，否则很容易粘糊。一直小火煮至微微沸腾。米浆会越煮越粘稠，属于正常情况，后续还会加枣泥水调稀。
米浆微微沸腾后分步加入枣泥水，调节浓稠和味道，不够甜的话可以补一些冰糖，再次煮至微微沸腾就可以享用了。
砵仔糕。
下雨天，想吃砵仔糕……
用料：
12克玉米淀粉
50克木薯粉
120克水
20克糖
做法：
玉米淀粉倒入木薯粉中。
把100克水倒入粉中，搅匀
把糖加入20克水中，搅匀。
把糖水倒入粉水中。
倒入自己的模具中。
大火把锅中的水烧开之后，把模具放入锅，盖好，蒸15分钟。晾凉后再吃。
紫菜蛋汤
用料：
张紫菜
个鸡蛋
克水
做法：
水烧开，放入泡好的紫菜，再烧开
放入蛋液，不要搅动
微动，等烧开，起锅
蛋黄溶豆
适合八个月以上宝宝，很健康的一款快手小零食，基本可以零失败，非常简单。还可以锻炼宝宝小手手指抓握能力
烤好后，冷却后一定要密封保存防止变潮，一周内吃完
用料：
16克奶粉
两个蛋黄
少许柠檬汁
4克细砂糖（可不加）
做法：
蛋黄里加3-5滴柠檬汁，然后用打蛋器先中速后高速打发，如果需要加糖，可以加适量糖粉，分三次加入，和打发蛋白是一样的。打到蛋黄体积增大一倍，颜色发白，划八字不会立即消失就可以了，大概需要4分钟。
筛入奶粉快速翻拌切拌，不能画圈，避免消泡，速度一定要快。
将翻拌好的蛋液装入裱花袋，同时讲烤箱预热，上下120℃。

用最快的速度在油纸上挤出大小均匀的豆豆，并保持一定间隔，每个豆豆的大小为两个黄豆那么大就可以了。
挤好后，放入预热好的烤箱，上下火120℃烤14-15分钟就可以了，具体时间还要根据自家烤箱稍作调整。建议第一次烤的时候最好在烤箱边随时观察避免烤糊。
凉拌羊肚
用料：
克熟羊肚（卤好的）
做法：
羊肚切条，葱切细丝，先放香油，再放生抽，拌匀
荞麦饼干鸡蛋牛奶布丁
用料：
1个鸡蛋
鸡蛋大的就100ml以上,鸡蛋小的就差不多鸡蛋的1.5倍牛奶
一勺糖
一包思朗无糖荞麦消化饼干
做法：
鸡蛋一个打进碗里，打散，打到有泡沫出现就可以。
糖倒进牛奶里，搅拌至融化
将融化了糖的牛奶和蛋液相融。搅拌一下去。（可以过滤，口感细腻，没过滤的把旁边的小泡泡用勺子弄掉就可以）
水煮沸后放入刚刚的混合物，盖上盖子，一定要密封。保鲜膜也行，要扎孔。
蒸10分钟，看看有没有成型，没有成型要么时间不够，要么奶多蛋少。放凉。将饼干捣碎，平铺在上面。就可以开吃啦。放凉吃也好好吃。上面是完成视频，好q弹！！
菜饼
菜饼，是两个面皮中间夹馅的饼，最常见的馅是韭菜鸡蛋的，后来我发现西葫芦（也叫角瓜）鸡蛋馅的也蛮好吃，以前做过好几次了，菜谱步骤虽多，但是着实不算难~
菜谱量是普通盘子外口大小的三个的量。三个人的早餐~
用料：
中等大小的2个角瓜
2鸡蛋
大汤勺两尖勺面粉
适量盐
适量油
适量虾皮
橄榄油
做法：
面粉加适量水，搅拌成棉絮状，无干面粉
揉成团，盖上保鲜膜，醒十五分钟
平底锅放入炒菜量的花生油，，把搅匀的鸡蛋炒熟，炒碎，放到一边放凉
角瓜两颗，洗净
擦成丝，加入半小勺盐，用手搅拌挤压一下，放到一边让它出水
醒好的面团揉一下，揉到光滑后继续醒发十分钟左右
杀出水的角瓜用手使劲挤去水分，放入凉好的鸡蛋里，放入适量的橄榄油（喜欢香油的可以放入香油）放适量的虾皮，搅拌均匀，放入适量的盐（如果虾皮是咸的，盐要少放，这里我用的是无盐的虾皮）
馅做成了
醒好的面团不用揉，直接搓成长条，均分成六份
取一个面团擀成薄圆形。尽量薄，找个小案板或者其他容器，我用的披萨盘，上面撒上面粉，把薄饼放上
再擀一张备用
把三分之一的馅料放到第一张薄饼上，摊平
第二张盖上，把边按捏紧
平底锅加热，把菜饼放进去
小火煎至两面熟了即可，两面总约五分钟左右
切成四片即可开吃，配一碗米糊，好吃的早餐
可以撩老公的炖牛腩
此份菜谱是参考知乎食色信也的做法整理出来的哦，大家想看原菜谱请移步知乎～感谢作者的分享～
用料：
500克牛腩
2个土豆
1根胡萝卜
1根蒜苗
2根香菜
调味料：
适量花生油
几片姜
几片片香叶
2～3个八角
1块桂皮
少许（焯水用）料酒
小半碗料酒
2勺蚝油
1.5勺老抽
2小勺（勺盐的那种勺子）鸡精
3～4小块冰糖
2大勺豆瓣酱
1大勺黄豆酱
做法：
牛腩泡冷水2个小时出血水，然后沥干水，切大块
牛腩冷水下锅焯水（加两片姜和少许料酒），煮开之后用热水冲洗干净
热锅烧油，放一点油，把姜片和八角桂皮，香叶放进去，小火慢炒出香味。接着把牛肉倒进去大火翻炒。
炒到水分干了，倒入小半碗料酒，继续翻炒，炒到料酒也干了，倒入老抽和蚝油翻炒，炒至上色，关火出锅。
锅里继续放一点油，锅里继续放一点油，把豆瓣酱放进去炒出红油。记得要用小火炒，火大了会糊的。用锅铲不停的搅拌豆瓣酱。炒个一分钟，倒冷水进来煮。水可以多放点，待会要用这个水炖牛肉的，我们最好是一次性加足水，中途就别加水了。烧开后中火再烧个十分钟。这个豆瓣酱里面会有一些碎的辣椒皮和豆瓣，所以煮好的水倒出来的时候可以用筛子过筛，把杂质剔除出来。我懒得过筛了。
煮好的水倒进炖牛肉的高压锅里。加两颗小冰糖或者加小勺白糖，盖上盖子上汽之后压15分钟左右，关火等下汽，这个等待的时间可以来削土豆和胡萝卜
打开锅盖，开火，加胡萝卜和两小勺鸡精继续炖，炖到胡萝卜软了加入土豆继续炖，炖到土豆也熟了，加入蒜苗和香菜出锅。
炖好的牛腩，好香好香
也可以把土豆胡萝卜换成笋或者任何你喜欢的蔬菜
辣炒螺蛳
都说“清明螺，赛肥鹅”，随着清明节后天气逐渐变热，ju螺狮的大门也就随之打开啦！喝点小酒，ju上几个螺蛳，宵夜必备吖！
用料：
1000克螺蛳
适量葱、姜、蒜
适量小米椒
适量香叶
适量八角
适量花椒
少许白酒或米酒
适量酒酿
适量生抽、老抽、醋
少许白砂糖
做法：
螺狮提前泡一天吐泥沙。
洗干净后，把屁股剪开。（觉得还有泥沙的话，剪完再洗几遍）
将佐料切好备用。
先烧开一锅水，把螺狮倒进去稍微烫一下，捞出。（此步骤的目的是为了让螺蛳更干净）
焯好水的螺蛳倒入冷水中冲洗。（可以让肉质更加紧致并有弹性）
油锅烧热后，倒入备用佐料爆香，再倒入螺蛳进行翻炒。
依次加入：白酒、生抽、老抽、醋、白糖。

翻炒均匀后，倒入适量水，没过螺蛳即可，大火煮开，转小火焖煮10分钟左右，加入盐和酒酿，翻炒均匀。
出锅前捞一个尝尝，盐不够的话再加入适量盐进行调味。
苹果薯条🍟
趣味麦当劳薯条🍟
用料：
2颗苹果🍎
做法：
准备两颗苹果，一把小刀🔪尽量挑颜色红的做出来比较漂亮！
把苹果用盐巴搓洗干净，把底部切掉一层主要是为了放着更稳，如图上一样1/5处再切开。
碗里加3g盐稀释，苹果🍎上下面切开后马上扔进盐水里泡10秒钟，这个就是防止苹果氧化。
再捞起用小刀🔪的尖部在苹果上面先划出m形状。
像这样，画出m形状，中间间隔5mm
画好后，用小刀🔪把中间间隔那面挑起，挖出m字母后也要扔进盐水里10秒。
泡完后捞起，再苹果内环挖出一个圈
用小刀🔪在内环圈内划出格子来
划好格子后更容易就能用小勺子挖出里面的果肉。
挖好里面也扔进盐水里泡10秒
现在把另外一个苹果🍎削皮，切出像图上一个细长的小条形，像不像薯条？
都切好了后全部一起扔进盐水里泡10秒后捞起
把小条形放进苹果果槽中即可完成
定妆照来一个！
放点甜辣酱在碟子里更像薯条🍟有木有！！
duang～～～
菜包
用料：
50g豆腐
20g韭菜
20g粉条
盐
十三香
鸡精
香油
10g木耳
做法：
豆腐切丁，韭菜木耳切末上述调料依据个人口味调适。
包的时候注意捏边，边缘大小要一样包出来才好看
【身在海外想吃系列】自制柠檬养乐多
之前每次进一点点我点的最多的不是奶茶，而是柠檬养乐多，身在海外也一直想念那酸酸甜甜的味道。于是自己开始动手啦！
用料：
两片蜂蜜柠檬
一个养乐多
半杯瓶矿泉水
做法：
准备一个养乐多，挑出前一天腌好的蜂蜜柠檬两片，倒一点汁水。
（海外超市买到的养乐多居然比国内小一号，只有80ml，不知道你在的国家有没有这种事情哈哈哈）
倒入养乐多
倒入矿泉水或者凉开水都可以，不要加热水哈
完成！牛奶中遇酸会产生反应结块沉淀，为了不影响口感，要尽快喝掉哦～
但是不用担心喝它影响健康，也不会腹泻的，毕竟纯牛奶下肚也会遇见更强的胃酸的，反应是迟早的事情，要是你碰巧腹泻了那肯定是其他原因哈
温州梅菜肉饼
用料：
250克梅干菜
50克油
750克番薯粉
300克水
250克糯米粉
50克鸡精
1勺蚝油
100克盐
50克葱花
1勺生抽
1勺香油
2勺白糖
750克猪肉
做法：
梅干菜泡水一个小时
五花肉切细加味事达酱油、盐、料酒、姜沫、蒜沫加葱花.
搅拌均匀
加番薯粉、糯米粉加水搅拌均匀后能捏成团就行.
捏成饼状
放锅里蒸十分钟左右.
可以直接吃了，多做一些放冰箱冷藏拿出来冷却放油煎一下更美味哦✌️
不粘锅版烤串串
喜欢吃烤串，但是总觉得外头做的各种不干净，以前都是用烤箱烤，今天打算用不粘锅试试。
用料：
32个鱼豆腐
50g金针菇
1张豆腐皮
10支竹签子
做法：
金针菇洗干净备用，豆腐皮洗干净切成3厘米宽，6厘米长的小块儿。用豆腐皮金针菇包裹着金针菇串到竹签上。鱼豆腐4个一串，穿好备用。
不粘锅放油，把串好的食材放到锅里，开小火煎，一定要用很小的火，要不然容易煎黑。边煎边刷油和调料，一层一层的刷，我只放了盐，蚝油，糖和孜然粉。等到串串四面都金黄就好了。
装盘开吃！我炸了花生米，炒了芝麻，捣碎和孜然粉混合撒上去，特别香。
脆皮瓜子仁冰棒
本教程图片源自果语团队美食直播。
夏天，就是要吃冰棒。
今天我们一起做脆皮瓜子仁冰棒。
用料：
巧克力
牛奶
瓜子仁
做法：
瓜子仁，适量，备用。
巧克力切小块。
巧克力隔水融化。
取牛奶备用。
冰棒机提前放冰箱冷冻24小时，取出，放好冰棒杆，加入适量牛奶，不要太满，约4/5即可。
6分钟后，牛奶冰棒成型。
冰棒取出后，迅速浸入融化的巧克力中，需涂满冰棒表层。
迅速将瓜子仁铺于冰棒表面。
瓜子仁脆皮冰棒，完成！
拔丝地瓜
昨天张罗着今天改善伙食  问我爹吃啥  我爹说要要吃拔丝地瓜  我爹真的巨喜欢吃甜食  但是我一点都不喜欢哈哈  所以很少做甜的东西   极其少做拔丝地瓜   觉得步骤太繁琐   地瓜又太甜   但是我爹点了就得做呀【捂脸哭】
用料：
2个红薯
5勺（喝汤的小勺）白糖
2勺（喝汤的小勺）玉米油
适量淀粉
做法：
地瓜去皮 清洗干净
这个角度切成滚刀块
切好的一堆  大概是这个用量
用水浸泡一会   泡出其中的淀粉   秉承着不浪费水资源的原则  我是直接用第三次洗金针菇的水泡的
泡15分钟左右  晃一晃水  里面都浑浊了就行
用水焯
煮到这个样子就可以了  用筷子能用力地扎透  冷却到不烫手
加入淀粉  用颠勺的手法  颠均匀淀粉
油锅7、8成热放进去
这个样子还不可以！ ！  虽然表面起泡泡了  但是还没有外壳很坚硬
这个样子就可以了
捞出待用
锅内放油  烧热   【这个时候把糖和地瓜都放在离自己很近很近  触手可及的地方】
油热放糖  多一点糖  太少了拉不出丝  从放进去糖就开始不停地搅拌   下面的几个过程我都会特别详细的说明
这个时候就是刚放进去的状态还有点结块 要不停地搅拌！！！
这个是时候有点融化了
现在是起大泡阶段
这是是很细密的小泡阶段！！！这个时候千万注意  马上就好了！
这个时候！！！就是好了！！！ 马上放地瓜！！！
小泡的同时变色了就马上倒入地瓜
可以用勺子迅速搅拌  【但是】最好的方法就是颠勺！！
成品图
天然酵种全麦椰香百利甜马芬
此方旨在消耗多余的天然酵种，对酵种活性没有要求，喂养剩余后冷藏3-7天的酵种都可以使用。
方子里用了椰花糖，它有种天然的类似焦糖的香气，可以1:1替换蔗糖，且升糖指数比蔗糖要低，算是比较健康的替代品了。成品甜度适中，偏清淡口的一款muffin。
方子量可制作标准大小马芬模六个
用料：
125g剩余的天然酵种（100%水粉比）
30g全麦粉
20g椰子粉
1/8小勺小苏打
1/8小勺盐
3g（约1小勺）泡打粉
1/8小勺香草精
中号1只鸡蛋
20g椰浆
40g百利甜酒
40g（蛋糕糊）＋5g（顶部装饰用）椰花糖
40g椰子油
8g椰子片
做法：
称量好所有材料，椰子油融化备用。
烤箱预热180℃
混合全麦粉，椰子粉，小苏打，盐和泡打粉。
将蛋打匀后和椰花糖，香草精，椰浆，百利甜以及融化的椰子油搅拌至混合均匀。
然后将酵种加入步骤3中，混合均匀。
将粉类与液体部分混合切拌至看不到干粉，不要过度搅拌。
装入模具，八分满，撒上装饰的椰子片和椰花糖。
放入预热好的烤箱，180℃烤20-25min至熟透，竹签插入没有蛋糕糊带出。
零难度泡菜羊肉豆腐锅
这几天太热不想吃饭，这个酸辣的汤能喝两碗😋
用料：
220克羊肉卷
300g水豆腐
3片叶子辣白菜
1/4个洋葱
1个番茄
1把金针菇
4朵鲜香菇
适量蒜头
适量姜片
一大碗淘米水
半块高汤块
一勺耗油
一大勺韩国辣酱
适量盐
两根辣椒
适量小葱
做法：
烧开水放金针菇和香菇焯水备用。
羊肉烫变色捞出备～
番茄切瓣，洋葱切条，泡菜切段，葱花切段，辣椒切斜片，豆腐切块。
锅里放油，下葱白，蒜，姜，洋葱一起炒，洋葱炒变色后下番茄炒软。放入泡菜炒出香味，倒入一盆淘米水(划重点)煮开。
汤里加入高汤块半块，耗油一勺，韩式辣酱一大勺(划重点)，可以尝一尝如果不够咸就放点儿盐～～～沸腾后下豆腐煮入味，再次沸腾下金针菇和香菇，最后摆上羊肉。
最后放上葱段和辣椒～
整锅端上桌！！放上海苔碎！白芝麻！吃！
自制唇乳，滋润，超级简单。
用料：
用筷子蘸取蜂蜜2滴
其实看着差不多就行了乳液4滴
按你要的颜色自己添加食用色素
搅拌用牙签
试色用的，要经过调整才能调出自己喜欢的颜色，自己的经验就是用食用色素调了之后看着颜色深，但抹上了颜色不是很深的棉花棒
做法：
直接将蜂蜜，乳液搅拌均匀，你最后要用什么容器装，直接在里面操作就行了
加入食用色素，搅拌均匀，用棉花棒沾取少量抹在手上，直到调到自己喜欢的颜色，应为加了蜂蜜，唇乳抹在嘴上，很好推开，也不容易掉色，还满滋润的
6寸黑森林蛋糕（详细得我自己都觉得自己很啰嗦）
最近家公的朋友送了一箱国产樱桃🍒，分装成三袋，两袋送人，一袋留着自己用，我在想该怎么利用这些樱桃，搜索了一下樱桃的相关烘培，发现我还没做过黑森林蛋糕，可以尝试一下，所以结合了众多前辈好的经验，自己学着做一次，边做边记录，做好后写下这篇食谱，希望对想要做黑森林蛋糕的友友们有参考价值。图有点多，我的话啰嗦，希望大家多多包涵。
黑森林蛋糕(Schwarzwaelder Kirschtorte)是德国著名甜点，在德文里全名"Schwarzwaelder"即为黑森林。它融合了樱桃的酸、奶油的甜、巧克力的苦、樱桃酒的醇香。
提前先准备好：
酒渍樱桃（浸泡24h以上）
巧克力香缇奶油（冷藏5h以上）
巧克力碎屑（可以用削果皮刀削，巧克力最好包着布削，防止手温软化巧克力，我试过将巧克力加热融化铺在盘子里，冷藏硬，然后用刮刀刮，可是我发现盘子太大不好放冰箱冷藏，而且犹豫摊得太薄，取出刮屑时巧克力容易化）
用料：
酒渍樱桃（做好后冷藏浸泡24小时以上）
300克樱桃🍒
30克细砂糖
50ml白朗姆酒
巧克力香缇奶油（冷藏5小时以上）
330克淡奶油
70克巧克力（我用Godiva的心型黑巧）
25克细砂糖
戚风蛋糕胚（烤好后倒扣冷却脱模冷藏）
3个（中等大小）鸡蛋
55克低筋面粉
5克可可粉
45克（蛋白30克，蛋黄15克）细砂糖
两三滴柠檬汁
30ml玉米油
40ml牛奶
表面装饰
2条德芙香浓黑巧克力条43克/条
10颗樱桃
100克淡奶油
10克细砂糖
做法：
细砂糖和白朗姆酒，搅拌均匀，糖微微融化在酒中。樱桃洗净用厨房纸吸干，切半去核，再次轻轻搅拌均匀。
密封冷餐保存24小时以上，让酒香渗透进樱桃里，让朗姆酒变成樱桃朗姆酒，樱桃朗姆酒留着刷蛋糕用。
现在做巧克力香缇奶油：巧克力、细砂糖和淡奶油倒在一起，隔热水搅拌至细砂糖和巧克力均匀地融在淡奶油里，三者混合均匀，冷却盖上保鲜膜，记得贴着液体表面盖膜，保持奶油的水份不流失。放冰箱冷藏5小时，取出即可打发。
准备做戚风蛋糕胚，所有材料称好备好，然后调整烤箱，提前预热到150度。
蛋黄加入细砂糖搅拌均匀
加入玉米油搅拌均匀。
加入牛奶搅拌均匀
加入可可粉搅拌均匀。
筛入低筋面粉，注意这一步要划Z字搅拌均匀，搅拌到看不到干粉为止，切忌不要搅拌过头，面糊起筋就不好了。
搅拌好后的巧克力面糊，放一旁备用。
接下来打发蛋白，蛋白加入柠檬汁，分三次加入细砂糖打发到接近干性发泡，提起打蛋头蛋白霜小弯角。
巧克力面糊加入三分之一的蛋白霜，刮刀翻拌均匀。
将搅拌好的巧克力面糊倒入剩下的蛋白霜中，接着翻拌均匀，炒菜的手法避免消泡。
完成后的面糊倒入6寸戚风蛋糕模中。
轻摔两下，消掉大气泡。
放入烤箱中下层烤制35到40分钟。
放入预热好的烤箱中，烤制35~40分钟，根据自己烤箱的脾气决定。
我的烤箱温度有点高，高了有10度，开裂有点严重，下次改善～😢烤好后取出，摔两下震掉热气。
快速倒扣，冷却后脱模，分成三层冷藏备用。
接下来就开始做蛋糕啦！我用6寸慕斯圈整形，蛋糕层双面刷上樱桃朗姆酒。
均匀铺上樱桃
打发巧克力香缇奶油，我比较喜欢打发得硬一点，提起来有小尖角。
打发好的奶油盖在铺好樱桃的蛋糕胚上，如此重复一次，直到蛋糕胚全部盖好。
铺上蛋糕胚
取出慕斯圈后的样子。
基本抹平蛋糕的表面，待会儿撒巧克力碎屑，所以表面有点不平整没啥关系，巧克力盖上就完全看不出来了。
上面的巧克力我拿着碗直接撒的，周围的巧克力碎屑我用硅胶铲沾在奶油上（千万不能用手，巧克力会因为你的手温融化），尽量铺满。这一步我很奔溃，巧克力撒得到处都是，还铺得不够满。
接下来打发表面装饰的淡奶油，根据个人喜好装饰，点缀上樱桃。完成✅
冷藏着，随时就可以享受美味啦～😄我也是在学习中，写得不够详细的请多多包涵，我努力改进。
滑蛋牛油果配面包
十五分钟快手早餐系列。
牛油果和鸡蛋真是好搭配，能开发出一万种吃法，营养美味。
用料：
1个牛油果
2个鸡蛋
1个面包（各种餐包活牛角包）
（可选）果酱/黄油等面包伴侣
做法：
牛油果，中间切一刀，轻轻转一下掰开，去核，削皮，切片。
鸡蛋打散，加少许料酒和清水（15ml）打散，这步满关键的，可以炒出嫩而蓬松的滑蛋。
热火，加油，油热后倒入打好的鸡蛋翻炒，6成熟以后关火，加盐和黑胡椒，就着热锅余温翻炒1分钟，出锅放在盘子上。切好的牛油果盖在鸡蛋上。面包热一下装盘配上黄油或者果酱。
生煎韮菜合
用料：
250g面粉
300g韮菜
5个鸡蛋
做法：
面粉用温水和好，醒几分钟，之后做成像饺子皮一样～
炒好鸡蛋和韮菜
之后放进油～开始像煎蛋饼一样～几分钟有得吃啦
奶香小馒头
关于馒头，试过太多次的失败，才能有最满意的结果
关于酵母，之前都是用安琪小包装的，后来无意间用了燕子牌耐高糖酵母，发现更好用，之后就爱上了燕子牌酵母了
用料：
250克面粉
1.5克酵母
50克糖
120克牛奶
做法：
120克牛奶+50克白糖，用微波炉加热30秒，搅拌至糖融化，然后加入1.5克酵母，250克面粉，倒进揉面机揉面20分钟，松弛10分钟后，再揉面10分钟。
揉好的面团取出来，继续揉至光滑，切面无气孔
擀成薄薄的长方形，然后卷起来，卷成小卷卷，然后切成小面团
蒸笼布弄湿，把小面团间隔摆放整齐，发酵至1.5-2倍大（我是用蒸锅烧开差不多30度左右的水，然后把面团放在上面发酵，盖上锅盖大概30-40分钟）
来一张侧面的小面团，轻按面团会迅速回弹，就是发酵好了。
开中火🔥蒸10分钟，关火焖3分钟
冷了都可以捏的馒头
组织细腻，松软好吃😋
麻辣藕片
想吃就动手
用料：
1节藕
粒花椒无数
瓣蒜一个
勺生抽随意
个八角八个
做法：
先准备好所需材料，藕片先用开水煮熟
姜蒜先用热油爆炒
接着莲藕片倒下去。八角辣椒一起下。
麻酱菠菜
用料：
菠菜
芝麻酱
花生米
盐
生抽
香油
做法：
稀释芝麻酱
将2勺芝麻酱放入碗中，加适量盐
用筷子朝同一方向划圈搅动，边搅边加少许的凉开水进去
继续同一方向搅动，直至芝麻酱变得很稠。（这个时候你就会闻到散发出很浓郁的芝
麻的香味
好了，再加入适量凉开白，同一方向搅动，直到稀稠度达到你的要求
菠菜去黄叶老根，洗净，焯水
菠菜捞出后迅速浸入凉水里
菠菜彻底过凉后，捞出轻轻挤干水份，从中间切一刀后装盘
熟花生米碾碎备用
把调好的芝麻酱里加适量生抽，香油
把碾碎的花生米和芝麻酱都浇在处理好的菠菜上。吃前拌匀即可
煎烩蚕豆鱼
阜阳，地处安徽北部，与河南交界，饮食方面有其影子而又略有不同。所选食材也有一定的地域特点，比如今天用到的荆芥。接近薄荷，接近罗勒叶，但是它就是荆芥，独特的味道，爱上是真的爱…不爱也是真的不爱。言归正传，蚕豆鱼里没有鱼！
<(￣3￣)>哼！
用料：
500g嫩蚕豆
1个鸡蛋
100克面粉
若干盐
200g荆芥
100克鲜茴香
200克鸡毛菜
3朵木耳
若干葱姜蒜
做法：
市场买来的蚕豆，很嫩的，注意，连皮吃哦！先掐头去尾摘干净，备用！
下锅焯水，我第一次做的时候，没煮透，后来再怎么煮，都是脆生味…所以，我觉得煮5分钟差不多了！筷子捞起有点软为准！
漏勺捞出锅，直接撒面粉，最好边拌着边加面粉，面粉也不易过多，上图程度还可以再加点。我加了个鸡蛋进去，为了煎好看起来黄澄澄的。
热锅倒油，我用平底锅煎的。可以倒进去一部分，筷子铺匀，铲子翻面，煎至两面金黄就可以，出锅装盘。注意火候！别煎的太黑哦！
荆芥出场！一号选手，洗好了备用…
鲜茴香，二号选手，洗净备用…
木耳，鸡毛菜或者豌豆啥的都可以…依次排序，喜欢就放
另起锅，倒油，放入葱姜蒜翻炒出味，再炒炒木耳，或者豌豆…（也可以放点西红柿，也可以省略）倒水，锅开，放入之前煎好的蚕豆鱼，加盐调味，按你们自己喜欢的口味咸淡（ ’ - ’ * )再依次放入各类青菜（鲜茴香，鸡毛菜，荆芥）有人还喜欢加红薯粉丝哦！增加汤的浓稠度。
   内个，荆芥生吃都可以，有人选择最后放在汤上点缀，我喜欢略熟点的，只不过荆芥熟了容易发黑，视觉效果不好，但是，尝过真是人间美味！´◡`
麻辣香锅
用料：
只虾
个土豆
瓣蒜
勺豆瓣酱
3-5个干辣椒
1个青椒
5-8块鱼豆腐
少许各种丸子
2根香葱
2片姜
2瓣蒜
50克五花肉
做法：
肉切片
丸子对切 煮熟
土豆片切厚一点的片
虾挑线
尖椒切不规则片
姜 片
蒜 碎块
香葱 2里面长段

平锅煎土豆片
比平时的油多一点 两面金黄 
倒出少许油到炒勺 开始烹煎肉片往下靠油
平锅煎虾 可以煎脆一点
油靠好了之后 放郫县豆瓣酱 辣酱炒出红油＋姜 辣椒 青椒 翻炒均匀后 +煮好的丸子们
+土豆片+虾 我比较懒一起放进去 翻炒 翻炒均匀+蒜我喜欢后放 盖干5秒出锅
超级好吃
黄瓜小咸菜
在炎炎夏日不想炒菜，煮点儿粥吃点香脆可口的小咸菜那叫一个舒坦！是不是流口水了😄赶快做起来吧！这个季节黄瓜超便宜的！
用料：
1400克黄瓜
两头蒜
200克青辣椒
一块姜
10个干红辣椒
一小捏花椒
500克酱油
20克蚝油
大约25克香醋
用调料盒里的小勺舀个3勺就可以盐(腌黄瓜用)
四颗冰糖
平时炒菜的量油
做法：
黄瓜洗净先切成8厘米左右的段
再长着切成四个长条，有种子的地方要把种子去掉也就是去瓤，这样处理的黄瓜不容易坏口感脆。
全部切好后放入一个大点儿的盆里，撒上三勺盐拌匀腌制一下。
大约半小时后黄瓜就很软了也会出很多的水，用手搓揉几下使黄瓜变得呈半透明状态，用食指和大拇指捏住黄瓜两头，黄瓜呈U 型且不断裂就腌好了。
腌好的黄瓜放进干净的沥水篮里
找一个这种小篦子放在上面
最后再用一个盛满水的盆压上面，这样有助于黄瓜更好的控出多余的水份。如果家里没有这种小篦子的话，就用纱布把黄瓜包起来再压水盆一样的效果。
这个时候我们把辣椒切成和黄瓜长短一至的段，我没去辣椒种子不喜欢的可以去掉的。
姜和蒜切成片备用
下面我们要熬汤汁了，起锅烧油放花椒和红辣椒炒香
再把酱油倒进来
然后放料酒
为了调味放入几颗冰糖
倒点儿白酒最后放醋烧开关火，晾凉备用。
汤汁凉透后，把黄瓜、辣椒、姜蒜片倒进一个盆里。
再倒入凉透的汤汁
拌匀即可，分装在小瓶子里放冰箱冷藏随吃随取，取的时候用干净无水的筷子夹不然会坏。
扇贝味噌奶汤细面
【山姆厨房】
曾是境外旅途中創作的一道夜宵，今日復刻出品。

這是一道帶有東方滋味的西式餐點，味噌湯特別能夠療癒微涼且脆弱的腸胃。

當時初次創作，食材以及調料都稍微受限，總覺得能做得更好⋯回國之後重新測量用料後，將好味道分享給大家。

這次使用了扇貝，同時將味噌種類也做了改變，味道更好了！

謝謝你喜歡這道菜品，也謝謝你尊重創意，請勿抄襲哦！

作食份數：4 人
作食時間：30 分鐘
用料：
4只山姆會員商店凍半殼蝦夷扇貝
4人份空心掛麵
20 克京味噌（白味噌）
適量黃油
30 ml淡奶油
適量岩鹽
適量青芥末粉
一小段青蔥
適量白酒
適量黑胡椒
做法：
使用的是山姆會員商店的超大蝦夷扇貝
準備好其他食材
將扇貝解凍後，洗淨去腸泥。混合青芥末粉和白酒稍微醃製後，熱鍋以黃油小火煎熟。
熱水煮麵，麵心稍透軟時，取出過涼水，瀝乾備用。
涼水入鍋，放入味噌攪拌融化後，用鹽調味，燒滾後加入淡奶油，再次燒滾後關火。
取扇貝殼或是小碗，將麵放入，沖入滾熱的味噌奶醬，再放上剛煎好的扇貝，灑上蔥花和胡椒，即可上桌了！
用面粉自己做橡皮泥(细节详细到你不会失败)
小时候喜欢玩橡皮泥，记忆中总是小小的一个，现在长大了，想要把小时候没有实现的奢望送给小侄女(就是给她买一大坨橡皮泥随便遭)，然后某宝一看，物价也是涨的蛮快的，连橡皮泥都得一百多了。于是首先是来厨房学习一位厨友的。她是100g低筋面粉的方子，我想多做点就加了个倍，然后，谁曾想，烘焙从来没失败过的我，竟然在橡皮泥上失手了。接下来，我们详聊。(过程沿用厨友的图片，因为自己没来得及拍)
用料：
100克低筋面粉
30克盐
100克水
15克油
1只硅胶铲子
做法：
准备好:水、盐、低筋面粉、油(随便什么油)
把盐化开(当然热水或许可能好化开一些，然而无所谓，会有化不完的盐，别担心)
把低筋面粉筛入盐水中(我自己是直接倒的没有筛，反正之后你能拌匀就行)
用硅胶铲子拌匀(硅胶铲能把你碗周围的面粉集中在一起，很舒服)
然后倒油继续拌
拌到油吸收完为止(此时面糊顺滑，对是面糊，不用怀疑)曾经我也怀疑是否水太多。
重点来了各位。
不粘锅不开火把面糊全部倒入锅中。(一定冷锅进，因为你动作慢了，面熟了就走远了)

小火一直搅拌翻搅面糊。此间面糊会在锅面上炕干，一定要把炕干的面糊铲过来别让它熟了，继续搅拌至还有一些和干的关火。(重点:面你得保持它是生的状态不要炒熟了，而且也没有炒多久，估摸着几分钟吧最多)
我第一次做的时候就是直接炒熟了完全没法做成橡皮泥，就是几坨咸粑粑。
取出刚刚的面团把干的稀的一起揉细腻(细腻这个自己悟一下，感觉像橡皮泥一样的手感)。
如果觉得太干了可以摸一下之前拌面糊的盆子剩余的面糊。
总之揉面成这样。(揉面会的吧，就是按、压、揉搓)
然后切块，建议四块，分别上色红、黄、蓝三原色，白色留着调色。
滴色素这里值得聊一下，色素滴在中间然后包起反复揉面，把颜色揉进去。(请带pvc手套)色素一开始整手套上没关系的，就用面团擦沾在手套上的色素，最后你会发现，手套上的色素都干净了的。
揉色素就是一直反复揉、搓、按、压、rua还是得费些劲。
殿堂级橡皮泥 马卡龙色～
红色混蓝色是紫色
红色混黄色是橘色
最后我没个拿保鲜膜包起锁水。
请放冰箱保存。
顺便啰嗦一句:虽然自己没娃，但是据学photoshop经验来说，我觉得家长些可以培养一下小朋友对颜色的敏感，从小让她获得色系本领，这样她长大了，修个片儿调个色就so easy啦，还可以培养她耐心研究的性子。
不用面包机的超软面包(快速出膜方法)
喜欢吃面包，不想买厨师机，感觉柔
揉膜又特别困难，后来尝试了冷藏发，发现这个方法出膜真的是特别快，手揉也可以很快出膜，面包好柔软的，好吃哦⊙∀⊙，这个配方是可以做吐司的，不过可能要揉更久一点，吐司对膜的要求更高，风味跟之前的做的淡奶油面包有点不一样，但也很好吃。
用料：
250克高筋面粉
1个(带壳60克左右)鸡蛋
110--120克牛奶
10克奶粉
50克糖
30克黄油或玉米油
3克(不耐高糖的5克)酵母
1克盐
做法：
准备一个碗，向里面加入鸡蛋，牛奶，奶粉，糖，盐，高筋面粉(即除了酵母和油之外全部混合)，用筷子搅成絮状，然后上手揉成团(揉光滑最好，但如果面团特别湿有不光滑的话也可以直接冷藏)，盖上保鲜膜，放入冰箱冷藏一夜(12小时以上)。
冷藏后拿出来已经有一定的厚膜了，但此时的膜很容易扯断而且不光滑，要继续揉。
拿出来使劲揉搓摔打，多揉一会儿，感觉有厚膜之后，将面团切成小块，撒上酵母，继续揉搓，直到酵母完全与面团融为一体，也可以拿十克温牛奶化开酵母，撒在面团上揉搓(面团偏干时)。
揉好面团之后就可以加油了，微微软化的黄油切成小块，包在面团里面，使劲揉到黄油完全被吸收，如果用玉米油的话，把面团放在碗里，分次加玉米油，一样使劲揉搓，直到玉米油被吸收(我用的就是玉米油)
下面是揉膜的方法，油揉进面团之后，抓住面团的一端使劲甩到桌上，直到甩得很长
然后对折起来
再次狠狠甩出，去重复上述动作，这是摔打的方法，摔打与揉搓一起上，会发现很容易就能出膜了，因为冷藏了一夜。
感觉手里的面团变软之后，可以扯一扯面团展开，查看油膜状态
切下一小块，慢慢的扯开，这样的状态就可以了。
揉好之后把面团放进碗里，室温发酵(25～28°)一个小时左右，主要看面团的状态，到原来两倍大左右。
扯开里面的组织有蜂窝状就好了
把发酵好的面团拿出来揉捏排气，分割成大小均匀的团子的整形，我分了60克每个，一共做了八个，因为我后来懒得动了，整形这个方面弄得挺随便的( ๑ŏ ﹏ ŏ๑ )
把面团放进烤箱进行二次发酵(35到40°)，没有这个功能的，可以把面团放进烤箱，然后底下放一到两碗开水，15到18分钟，主要看面团状态，发酵好之后把面团拿出来，然后烤箱预热170°五分钟，预热好之后把面包送入烤箱，170°，15～18分钟。
烤好后拿出来，趁热刷一层蜂蜜水或糖水。
晾凉一点儿就可以开吃了。
柔软香甜，好吃
西梅面条夹心饼
作为一名营养师，在小思同学添加辅食后，总是会担心辅食做得太单一，影响宝宝的生长发育。
所以我研究了1200多道原创辅食菜谱并精心搭配好宝宝的一日三餐，来我的公众号“宝宝营养辅食”即可获取。
 最近在市场上逛一圈，我发现卖西梅的特别多！以前买西梅特别不方便，这次让我遇到了一定不能错过呀！因为西梅富含膳食纤维，甚至被誉为肠道的“清道夫”，不仅拥有多种维生素和矿物质，还能帮助补充各种微量元素。
用料：
15克胡萝卜
1个鸡蛋
20克面粉
50克养胃细面
适量西梅
做法：
准备食材：胡萝卜15克、鸡蛋1个、西梅适量、养胃细面50克、面粉20克。
将西梅用清水清洗干净。
将西梅切块去除核。
将西梅放入搅拌机中，打成西梅泥。
宝宝不过敏的话就可以吃西梅了，小宝宝如果不过敏的话，就可以做成我这样的西梅泥~
将胡萝卜用擦板擦成碎。
锅中烧开水，将面条放入煮熟。
做好的面条怕粘的话可以放入凉水中镇一下过凉。
在面条中打一个鸡蛋。
接着加入面粉。
加入胡萝卜碎。
使劲搅拌均匀，把面条和胡萝卜搅好。
在锅中刷少许植物油，将面糊摊入锅中，整理成圆饼。
盖上锅盖，小火将面条饼焖熟~
等到面条饼成型，翻个面继续烘至熟透。
找一个饼干圆形的小模具。
用饼干的小圆模具压成小圆饼的形状。
把西梅泥做成小饼的夹心，就可以让宝宝直接抓着吃啦！
果味的面条小饼，不仅口味很吸引人，而且吃起来很好消化。我用的是之前考察回来的猴头菇味和红枣味的养胃细面，还能帮助宝宝健脾胃呢~
药膳排骨汤
最近新型冠状病毒肺炎交叉感染防不胜防，适当食补提高身体免疫力不失为一个好方法
用料：
土猪肉的一字排，（比平时长2倍，大概一根排骨砍成3段）、鸡爪3-5个、黄芪、党参、当归、红枣、桂圆、枸杞、无花果、八角、蒜籽、陈皮、食盐等
做法：
制作：
1、把一字排和鸡爪焯水去腥待用；
2、把所有的原材料连同焯好水一字排和鸡爪放砂锅里加水，煮开，关小火慢炖，排骨脱骨入口即化加少许盐（也可以不加，看个人口味）出锅再放一些枸杞点缀一下，就大功告成，是不是很简单？

当归：
补血活血，被称为补血第一药，面色苍白无华、唇甲淡白、心悸、四肢麻木、头晕眼花、手脚冰冷者适合，当归又被古人称为“妇科圣药”，当归既能补血、又能活血行滞而止痛，是妇科补血活血、调经止痛的要药， 当归不仅有滋补作用，还可以润肠道，从而促进排便、排毒、多用于血虚肠燥所引起的便秘，对女性产后便秘、老年性便秘、习惯性便秘均有一定的治疗作用。当归一直认为是女性食补药材，其实 男女都适合。（如上图1-1.5片就好，多了会苦的）
党参：
党参的主要功效是补气养血，气血两虚，气短心悸，疲倦乏力，面色苍白，头昏眼花，胃口不好，大便稀软，容易感冒的人，宜服用党参。（如上图3-5根）
黄芪：
黄芪有补中益气、提神醒脑的显著功效，但内火旺盛、感冒发烧、女性月经期不适合，家里有这些症状的成员就不要放黄芪了。（如上图8-10片）
无花果：
无花果中含有苹果酸、草酸、延胡索酸、琥珀酸、丙二酸、奎宁酸和蛋白酶等成分增强消化；无花果中含有大量的膳食纤维，尤其是果皮中含量极高，食用之后可在胃肠内吸水膨胀，增加食物残渣的体积，并且能刺激胃肠蠕动，促进肠道中的粪便排出，有润肠通便之效，促进排便；无花果中富含钾元素，有助于调节血压平衡；无花果中富含可溶性纤维、果胶，可以减少胆固醇沉积；无花果富含苯酚，欧米伽-3和欧米伽-3不饱和脂肪酸，有助于降低人体患冠状动脉疾病的风险， 预防心血管疾病；无花果在成熟之后含有较多的花青素、维生素C等强效的抗氧化剂，食用之后能帮助清除体内的自由基，抑制色素沉淀，延缓细胞的衰老，增强各个脏器的功能，起到美容养颜、延缓衰老的作用。
以上是药膳排骨的几位主要药材的功效，其他几位药材就不一一赘述了，红枣补血养颜，枸杞养眼护肝，综上所述，这道药膳排骨就是补血、活血、提神、补气、养颜、护眼，增强抵抗力的冬季进补食品，最主要的是简单易做，好吃到没有朋友。你学会了吗？
是不是很有食欲？
虾干娃娃菜粉丝汤
一次因为冰箱里就一颗娃娃菜了，炒着不够吃，用虾干来做个汤吧，结果从此爱上这道菜，简单不需要太多调料，味道还是鲜美的不得了，😊爱喝汤的朋友可以试试哦，第一次上菜谱，大家多多关照哦😘
用料：
10只虾干
1颗娃娃菜
3片姜片
1勺玉米油
少量糯米老酒
少量盐
三四滴香油
做法：
锅里倒上油把姜片煸出姜的香味。
把洗好的虾干倒入锅里煸炒出虾油。
倒入切好的娃娃菜翻炒，到少量老酒（料酒也可）。
翻炒均匀后锅里倒入清水煮开。
煮开了大概四五分钟看到汤有点发白，然后放入粉丝，根据个人口味，加入少量的盐。
粉丝熟了菜已软出锅点三四滴香油
快手菜素炒饼丝
用料：
1个鸡蛋
半根胡萝卜
5片包菜
半袋饼丝
半根火腿肠
一勺生抽
少许盐
做法：
胡萝卜洗净切丝。因为是一个人吃，用料较少，可根据人头和饭量自行评估配菜用量。
包菜掰几片切丝。
可根据喜好加入适量火腿。
热锅放油，先炒鸡蛋，不用太熟，因为后面还要再次混合翻炒，待鸡蛋凝固了盛出备用即可。鸡蛋里可以加入少许盐。
炒完鸡蛋后，用剩下一些油加入胡萝卜包菜进行翻炒，没油的话就新倒一些。
饼丝是在网上买的成袋现成的，家里如果有没吃完的饼，切丝也是可以的（再也不怕饼吃不完了）
蔬菜差不多熟了后加入饼丝，少量生抽、盐一起翻炒。
最后加入鸡蛋和火腿肠，根据个人口味加盐就好啦。
发面馅饼
用料：
适量酵母
40度温水
适量面粉
我用的四颗黄心菜黄心菜
炒菜剩的鱼豆腐放馅里鱼豆腐
适量粉丝
适量盐
适量胡椒粉
做法：
我是想做两个人的量！可是做成了三个半的！哈哈！我老公已经被我撑着了！面粉加入酵母粉，白糖拌匀，加入手能感觉微微有点烫的水！40度就OK
和成这样厚厚的面糊状！全程一双尅饭的筷子就解决的！基本上不用手！嘿嘿
黄心菜，我们家乡话叫菊花心菜！也不知道怎么想出来的！哈哈，反正都这么叫
让它灵与肉撕扯开来！用水狠狠的洗刷他的灵魂，再烧一锅滚烫的开水，烫掉哪些不好的想法！哈哈！是不是有点像恐怖片😂😂😂烫两分钟在让它进去冰冷的凉水中，把它切碎！用纱布把菜中的水分挤掉就可以了
粉丝泡软，用刀切碎就大功告成，不想切的用搅碎机搅碎！还是不想用那就用剪子吧😜😜😜
鱼豆腐切碎！
青菜，粉丝，鱼豆腐拌匀，放入油，盐，少量胡椒粉
面粉已经膨胀了！今天今天温度有点高，起的挺早！害得我午觉都没得睡！用筷子搅拌，把它心中的气给放了！不然迟早得气死😘
手上涂油！把面团揪一个剂子！大小自己掌握哦！按扁放入馅料！像包包子一样包起来，然后再按扁就行了
电饼铛烧热！把包好的面团放进去按扁就行了！
一面金黄就可以翻面了！就这样把面弄完！就可以开吃了！把肚子吃的圆溜溜滴！再打个嗝！饱了😃😃😃
电饭煲烤面包
今天烤一个面包，用电饭煲烤的。
用料：
300克面粉
1个鸡蛋
80克牛奶
3克酵母
60克糖
130克酸奶
3克盐
适量芝麻
1只蛋黄鸡蛋液
25克黄油
做法：
牛奶加酵母，搅拌一下，放入面粉，一个鸡蛋，糖，盐，加入酸奶，搅拌成絮状，揉面团，有点粘案板，多揉搓
揉成这样，大概10分钟，往面团里加入黄油，继续揉搓
在揉30分钟，会越来越光滑
盖上保鲜膜，醒1小时
继续排气，揉搓半小时
分成7个小剂子，盖上保鲜膜，静置15分钟
取一小剂子擀成牛舌状
卷起来
再擀成牛舌状
再卷起来
再擀成牛舌状
再卷起来
从中间切开
电饭煲刷油
再次发酵1小时
1小时后
明显变大，刷上鸡蛋液，撒上黑芝麻，按煮饭键
出锅
香软，弹性十足
撕一片吃吃，软糯香甜！
蓝莓香草芝士蛋糕
酸甜蓝莓、淳郁芝士奶酪与香浓曲奇的完美相遇！
用料：
6个海盐焦糖曲奇饼干
400克蓝莓
300克马士卡彭奶酪
80-100克（按照个人口味）白糖
20厘升奶油
1条（几滴）香草豆荚（或香草精）
1/2柠檬柠檬汁
做法：
将奶油放入冰箱冷藏15分钟后拿出，然后将奶油放入搅拌机中充分搅拌，直至奶油顺滑浓稠，如同掼奶油般挺立起来。
在另一个碗里将马士卡彭奶酪和白糖混合搅拌，然后再加入之前打发好的攒奶油，继续轻轻搅拌直至完全融合。
将海盐曲奇饼干放入大小合适的圆形模具中，覆盖厚厚一层芝士奶酪酱，用抹刀抹平顶部，随后将成品放入冰箱（至少4小时）。
使用时在奶油顶部撒上新鲜蓝莓即可。
香煎鱼排
小先生的菜。
这是个可以举一反三的菜，鱼柳可以用鸡胸肉或猪大排替换。但是腌制前要用叉子或牙签扎许多小孔。煎制的时间也要长一些
用途广泛。比如夹汉堡、切段炒菜，有时间
 的时候多做几块备用。一两天放冰箱冷藏，超过两天放冷冻室。建议一周用完
用料：
鱼柳
个鸡蛋液
腌料：盐、胡椒粉
柠檬汁
克鹰粉或玉米淀粉
玉米油
做法：
1、鱼柳解冻洗净，用腌料腌制二十分钟
2、腌好的鱼柳放入生粉盘中两面均匀的沾上生粉。依次全部弄好，待用
3、不粘锅小火加油，手感热度明显时，将沾了生粉的鱼柳放蛋液(鸡蛋打散搅匀)中裹上蛋液迅速拿出放入煎锅，小火煎制两面金黄。切忌翻动太勤!!!煎好的鱼柳轻轻一动就能铲起来
4、出锅控油。这步一定不要省噢！！！
      太着急就用厨房用纸吸油吧
希望各位喜欢
闲人在广州小先生这儿只有炒勺和电压力锅，一样可以努力让＂吃＂这回事变得简单、健康，不仅仅是充饥
宝宝蛋黄溶豆
麻麻和姐姐一起给妹妹做溶豆
用料：
3个蛋黄
17克奶粉2勺 惠氏启赋一段
适量柠檬汁
做法：
蛋黄与蛋清分离 
打发鸡蛋黄
加入奶粉 拌匀 倒入裱花袋
裱花袋直接挤到铺了油纸的烤盘上 上下100度中层烤12到15分钟
完成
双椒鸭胗
用料：
3只鸭胗
1个螺丝椒
3个线椒
适量蒜、姜、花椒
做法：
鸭胗切条/片或者花，我是买完才知道买成鸭胗了，原计划是鸡胗的😂
加入料酒，生姜片，一点点黑胡椒粉「看个人情况」腌制鸭胗15-20分钟
腌制过程中，蒜，姜切成粒，螺丝椒切小片，线椒切圆柱，小红干辣椒两个备用
锅烧7分热将腌制好的鸭胗炒到变色起锅，锅中有水的话倒掉
起新锅入油，将蒜姜粒炒出香味，加入线椒炒香「中火」，再导入鸭胗，稍后螺丝椒，快熟的时候改大火，加入花椒，因为自己喜欢吃麻。不喜欢的可不加，最后盛出，礼成。
两步蒜蓉粉丝蒸虾
极简美食
用料：
1把龙口粉丝
2勺蒜蓉
12只虾
2勺生抽
1勺料酒
少许盐
少许食用油
少许葱花
做法：
(一)蒸:

粉丝泡软切成小段放盘中，放少许清水；
虾处理干净，用料酒拌一下去腥，放粉丝上；
蒜蓉一半放虾上，一半用水冲一下待油炸；撒少许盐，上锅大火蒸10分钟左右，取出后撒点葱花备用。
(二)淋
锅里少许油，小火炸另一半蒜蓉至金黄，关火，趁热淋至虾上，再淋适量生抽，随意翻拌一下即可。
葱油秋葵
简单又美味
用料：
约十二个左右秋葵
适量蒜头
适量辣椒
适量蒸鱼酱油
适量味精
适量油
做法：
将秋葵洗浄切至条状（视每个秋葵的大小可切成3～4个条状），然后锅内放水煮开后将秋葵放入锅内煮熟捞起，用凉开水淋一下后装盘；
将蒜头切泥，红辣椒切成小段，放在已装盘的秋葵上面，然后浇上适量的蒸鱼酱油；
起油锅，待油热（油要热一点冒烟，不然蒜泥不会熟甚至会辣）将油浇到装盘的秋葵上即可。
宝宝辅食猪肉松
用料：
片姜数
250克猪里脊
做法：
里脊肉去筋膜，上面一块是去过的，下面一块没去过，对比下
切成大块，高压锅里面压软，擀面杖擀成薄片
慢慢撕，一丝一丝的
倒入面包机，没有肉松功能的选果酱功能
翻炒完毕
料理机打碎
加一点蔓越莓玉米面发糕
粗粮含有丰富的膳食纤维、经常吃点不仅可以改善孩子便秘 大人吃也是比较养肠胃的。前段时间买多了玉米面，今天做一个发糕来消耗一下我的玉米面 对了我家还有一袋小米面😄改天吧
我做的量少如果家里人多可以多做一点同比例放大就可以了
用料：
100克玉米面
3克酵母
1个鸡蛋
30克白糖
50克玉米面
做法：
面粉 玉米面 酵母 糖分 鸡蛋打入打蛋盆中加入温水搅拌粘稠
是糊状哦 面粉吸水性不一样 差不多煎饼的黏稠度就可以了！
准备一个碗或者盘子铺上硅油纸四周刷油好脱模，然后倒入液体撒上蔓越莓或者花生碎都可以
盖上锅盖发酵1小时左右后在开会蒸，蒸熟后倒扣取出来撕掉油纸 就好啦！
松软可口  我的这块发的有点过分了。大家看好时间就好1个多小时即可。蔓越莓的酸甜让人忍不住想多吃几块。      可以挡零食。分享给大家 希望大家喜欢。喜欢可以关注我哦