xzm1999/XiaChuFang_Recipe_Corpus huggingface dataset:
凉拌青木瓜丝
用料：
1个青木瓜
各1个小青椒，小红椒
盐、糖
1-2小粒蒜
做法：
青木瓜去皮，刨丝（我因为刨丝器坏了，只好刨成薄片），洗净，放少许盐拌匀，等3分钟
把青红椒切粒，蒜切粒，放在一起，加白醋，香油，糖，拌匀
榴莲腰果牛肉薄底披萨
榴莲控绝不了错过！步骤图略。懒人快手。。。哈哈
用料：
40克高筋面粉
30克低筋面粉
40克水
3克糖
2克盐
1克酵母
4克色拉油
适量榴莲肉
多多益善马苏里拉芝士
可选芝士粉
事先熬好或者买好披萨酱
做法：
1. 除酵母以外全部放入面包机（酵母面包机的自动投酵母的格子里）。启动披萨面团程序。45分钟以后拿出成品的面饼胚，排气擀成圆形薄片，想吃多薄赶多薄，逆天薄都行。手揉我没试过 懒人交给面包机比较方便。
2.  七寸的披萨烤盘刷油，先放入饼胚，再用叉子，在饼胚上叉出许多小洞，刷一层用番茄，罗勒和披萨草熬出的披萨酱，烤箱预热215度，放入刷好酱的饼胚先烤四分钟，这样会使得饼底产生薄脆的口感。
3. 四分钟后取出饼坯，趁热先铺上一层马苏里拉芝士，再铺上炒好的荷美尔牛肉粒，再铺上一层榴莲肉，再铺上一层马苏里拉芝士，最后撒上芝士粉和腰果。
4. 烤箱预热到220度，放入铺好的披萨烤大约25分钟，到表面变成金黄色就可以取出了。个人的烤箱不一样，注意后段时间一定要守在烤箱旁边不要烤糊了。
小乌龟饭团+上汤娃娃菜+冰糖雪梨羹
萌萌哒的小乌龟，加上清脆的娃娃菜，还有好喝的冰糖雪梨羹，昨晚回家太晚，说好的汉堡，只能改天了。补偿孩子们，做了想念已久的乌龟宝宝
用料：
3勺面粉
2袋水果粉
1碗米饭
1根黄瓜
1个鸡蛋
2颗蓝莓
少量番茄酱
1-2个火腿
1-2个皮蛋
1块豆腐
1根胡萝卜
适量盐
1个雪梨
适量枸杞
1颗娃娃菜
做法：
【小乌龟饭团】3勺面粉或者松饼粉，加一袋水果粉或者菠菜汁，调成绿色的面糊。平底锅摊出饼皮，用辅食剪剪出半圆的龟壳，黄瓜点缀龟背，米饭装保鲜袋捏出半圆形，眼睛用黄瓜，鸡蛋白和蓝莓装饰，底部用薄荷叶放上，做龟爪，脸颊的红脸蛋用番茄酱或者红彩椒都是可以的呦！哈哈，呆萌的乌龟宝宝做好了。
【上汤娃娃菜】娃娃菜切成条，把火腿肠，豆腐，胡萝卜，皮蛋切碎，锅烧热倒入食用油，下入娃娃菜炒～撒入少许盐，翻炒均匀，淋点水，盖上盖子焖一会儿，焖熟后把娃娃菜均匀的摆放在盘子里，锅中加入适量水烧开～倒入火腿肠，皮蛋，豆腐，胡萝卜，大火煮一会儿，放盐，不需要鸡精～出锅前撒入葱花提香，把汤汁淋在娃娃菜上就好了！浓浓的汤汁，夹杂着鲜美味道～而且颜色也很漂亮
【冰糖雪梨羹】将洗好的雪梨削块放入锅中加入冰糖后开始小火慢炖即可，出锅前五分钟放入枸杞即可
成品图
百变甘蓝
最常见，最普通的补脑蔬菜。
有些地方叫大头菜或者包头菜。
用料：
两汤匙玉米油
半颗（中小型）甘蓝
适量鸡精
适量盐
半汤匙耗油
做法：
甘蓝洗净切大块。
锅中热油，九成热时放入甘蓝，刺啦的声音很大。随后放入盐，耗油，鸡精，翻炒。
菜色由浅变深后，但看起来还是脆脆的感觉出锅装盘。
十二款圣诞树造型拼盘
即将到来的圣诞节，用好吃的美味，和你的宝宝一起，来做圣诞树吧！十二款造型，用到了各种食材，相信你会有更多创新，陆续会更新哦。
用料：
各类食材
做法：
先上个水果开会😁：用到了橘子，梨子，芒果，苹果，小红萝卜，顶端的五角星可以用模具，可以用小刀切。
炸红薯丸子，筛上糖粉，有没有下雪的感觉呢？😘可以换成糖霜山楂球，泡芙，水果挖球，或你喜欢的各类球形食物。点缀的树干和星星用了芒果。
这一款是我最喜欢的，白灼西兰花配小番茄，这个组合正好是圣诞色。简直不能更赞😍，我用了红心柚子摆星星，你也可以换成其他水果。
黄瓜胡萝卜和卤鸭胗。中式凉拌菜，也可以有西方的节日气氛。
土豆泥团成小球。黄瓜刨长条，两条叠在一起，用竹签穿成波浪形，注意从宽到窄变化。胡萝卜切星星，再摆上西兰花，你的圣诞树沙拉来了。
吐司片压平，用饼干模切圣诞树轮廓。煮鸡蛋切片，再切成四等分扇形，牛油果剖开切厚片，花样圣诞树开放三明治。
芒果牛油果切片，从大到小，间隔摆开，撒上蔓越莓干，这个组合很好吃。
巧克力布朗尼蛋糕，挤上牛油果乳酪酱，撒上蔓越莓干，冬天可以有一点高热量。牛油果乳酪酱，我用马斯卡彭芝士加牛油果，打成糊状用裱花袋挤，容易氧化变色，下次试试加一点柠檬汁。
立体圣诞树，黄瓜切斜片，旋转插在竹签上，顶部插一个小番茄，底座用了小半个苹果。
菠萝圣诞树，菠萝去芯切块，草莓横切。
小橘子剥皮对半分，猕猴桃切片。
橙子切五片，四片对半切，一片切五星。猕猴桃去皮去芯切长条。
2018年12月17日更新：水煮开，四季豆煮熟，过凉水，对半斜剖开。蒸熟玉米，取玉米粒。铁棍山药蒸熟后，做树干和切片做雪花。红色剁椒适量切碎。按图示摆好。吃的时候浇汁，蒜瓣拍扁剁碎，锅里少许油，将蒜泥煎香，加一勺生抽一勺糖，淋在四季豆圣诞树上。
2018年12月19日更新，用绿色牛奶枣和金桔拼盘。原先想做红绿色调的，手中现成的苹果不够红，如果有草莓肯定更好，就换了金桔。 牛奶枣应剖成对称片而不是切薄片。
香芹牛肉包
小时候最爱吃奶奶做的包子，奶奶山东人，做的面食都很好吃，跟着奶奶长大，虽没有真正教过我做包子的步骤，但一次次看在眼里，也是慢慢记在心里了。
这次自己尝试做了一次香芹牛肉包，很赞很赞，本着一颗吃货的心，分享给大家～
用料：
适量面粉
根据用法适量添加发酵粉
适量牛肉馅
适量葱末
适量姜末
适量蒜末
适量香芹
足量大豆油、调和油
适量酱油
适量花椒油
适量盐
做法：
将发酵粉加温水溶解后加入面粉中，不断少量加温水和面，直至面团成型。
将和好的面团放在温暖的地方，盖盖等待发酵，我家里18摄氏度，大概发酵了2个多小时，已经发的很好。直至面团膨胀至原来的2倍大小，面团出现蜂窝。
发面的同时拌馅，将肉馅依次加入切好的香芹段，加入盐、葱末（稍多点）、蒜末、姜末、酱油，然后加入豆油或调和油、花椒油进行搅拌，也可以加点料酒，搅拌的时候要顺一个方向搅拌，使肉馅上劲，好的肉馅应该是成坨，不松散，闻起来很香。
面和馅都好后开始包包子，根据自己喜好的包子大小来包。
包完啦，放入蒸锅，大火蒸，水要放足以防干锅。时间为：水开后继续蒸13分钟。
蒸好啦
漂亮吗
很好吃哦～
减脂菜团子(低卡饱腹，简单易学)
用料：
两个鸡蛋
适量小白菜
半根胡萝卜
5朵木耳
1-2朵香菇
适量芹菜叶
适量全麦粉
一小把虾皮
做法：
只要是绿叶菜，什么样的都可以，我这里用到了菠菜，小白菜，芹菜叶，都用水焯烫一下，胡萝卜用油炒一下，混合到一起，加盐调味
在混合好的菜里加点全麦粉，方便粘合
团成团子，滚一层全麦粉，再挤压一下团子，再滚一层全麦粉，
开锅后上屉蒸15-20分钟，就可以了。
很好吃的哦，饱腹感很强。
不加一滴油和糖！爆浆伪仙豆糕
其实就是解决家里吃不完的南瓜和紫薯～
但是口感一点不比仙豆糕差，软软糯糯，咬一口还爆浆
用料：
200克去皮南瓜
1个紫薯
1勺酸奶
180克糯米粉
少许白芝麻
一个爆浆一个拉丝芝士片或芝士碎
做法：
紫薯和南瓜去皮切片后称重
放入盘中上锅蒸熟
南瓜蒸熟后趁热用勺子压成南瓜泥
加入糯米粉
揉成光滑的面团
紫薯蒸熟后用勺子压成泥
加入浓稠酸奶拌匀，这样吃起来不会干
将面团分成8等份搓圆
压扁包入紫薯和芝士，收口收紧搓圆
整理成小方块形状
裹上一层生芝麻
放入平底锅，小火煎至金黄翻面后继续煎
每个面都要煎哈
煎到金黄不代表熟了哟，这个时候加一点水
盖上盖子焖煮至熟
这种金黄色，然后饼鼓鼓的就是熟了
配方8个的量
趁热吃，咬一口爆浆哟
无敌好吃
低脂奶茶、香蕉黑芝麻冰淇淋
用料：
低脂奶茶味冰淇淋配料：
300克全脂牛奶
50克开水
3个蛋黄
35克细砂糖
5包红茶包
香蕉黑芝麻冰淇淋配料：
450克熟透的香蕉肉
80克无糖黑芝麻酱
做法：
把茶包放在杯子里加入50g开水浸几分钟
牛奶倒入锅中，加入茶汤和茶包，小火煮到微沸。煮的时候用刮刀再挤压茶包以释放更多茶味
蛋黄加糖用电动打蛋器打发到浓稠变白体积膨大有明显纹路的状态
取出茶包，换手动蛋抽，边往蛋黄糊里加牛奶边不停搅动。注意看这张图，牛奶倒的速度就那么慢，不可以急促快速的加，会烫成蛋花汤。
都加完后倒回锅中开小火加热
依然是不断的用蛋抽搅动，直到变得粘稠用刮刀捞起能挂住。新手建议使用温度计，80度是安全的，更高就会出现蛋花汤，最后几分钟可以把锅子时不时端开离火搅拌。
过筛，隔冰水降温
倒入冰淇淋搅拌桶开机搅拌成型

用时大约需要35～45分钟，具体要看倒入搅拌桶时的温度，食材温度越低搅拌时间就会相对缩短
搅拌好的冰淇淋是软质的可以直接吃了
想挖球球的就放入冷冻室再冻冻，奶茶味的冰淇淋就做好啦。
⚠️ 糖量已经很低不建议再减不然会苦，当然了冰淇淋不像烤蛋糕对糖要求那么严格，糖量可以按自己喜好减少的。这款无奶油的也没有冰渣也细腻绵密，茶香浓郁却也清爽可口，但肯定没有奶油版的那样蓬松，整体还是不错的。
昨天来我家的娃们是一起分着吃，每个人每种味道都尝了，有的娃就嫌有点苦，有的娃就特别喜欢，所以口味这个东西是很主观的。
如果想做普通版本的，就把糖量增加20g左右，蛋奶酱晾凉后加入200g淡奶油一起搅拌就好啦。

熟透的香蕉肉450g
无糖黑芝麻酱80g
用料理机打成泥
倒入冰淇淋机里搅35～45分钟
刚搅好的冰淇淋是软质的，可以直接吃
同理，需要挖球球的话就放到冷冻室再冻一冻
可以挖出好看的球球形状，筒装
或者放进甜点碗
玉米莲藕排骨汤「超简单电饭煲版」
用料：
1条排骨
1根玉米
1节莲藕
5片姜片
约3茶匙盐
约1茶匙白胡椒粉
做法：
排骨清洗干净，凉水入锅，放入姜片，烧开后捞出，洗去排骨上的浮沫，放一旁备用。
藕和玉米洗净切块。
电饭煲中放入刚刚焯水洗净后的排骨和姜片，倒入热水，使用「粥/煲汤」功能慢炖1小时。
1小时后，打开电饭煲盖子，放入1茶匙白胡椒粉，放入藕和玉米。
盖上盖子再用「粥/煲汤」模式慢炖1小时。
时间到，根据自己口味加几勺盐，就可以盛出啦。
汤很清澈，玉米鲜亮，莲藕粉糯，排骨肉软嫩轻松脱骨！洒上点葱花点缀更好哦~
巧克力挞 | 健康·早餐
减脂期想吃甜食？怎么办呢？看这里！！

这款巧克力挞没有额外添加糖，甜份来自香蕉本身！

挞皮也是用健康的格兰诺拉麦片加牛奶做的，没有过多的脂肪。


方子量可做6个小花模具（直径7cm，高2.6cm）
用料：
#挞皮
140克格兰诺拉麦片
10克可可粉
40克牛奶
#挞馅
1大根香蕉
8克可可粉
做法：
140g格兰诺拉麦片➕10g可可粉，放到料理机中打成粉末状。

格兰诺拉麦片的做法，戳👉🏻：https://www.xiachufang.com/recipe/103808153/
打好的麦片粉末放入大盆中，加入40g牛奶，拌匀成团。
把拌好的面团分到模具中，用手指捏合挞皮，使挞皮侧面及底部贴合模具。

放到预热好180°C的烤箱中，烤5～10分钟。
1根大香蕉➕8g可可粉，放到盆中。
用料理棒打成泥，挞馅就做好了。（也可以用料理机、破壁机之类的，我觉得料理棒比较方便，好刮好清洗。）
把烤好的挞皮取出，晾凉后，倒入做好的可可香蕉泥，放上蓝莓和核桃碎，完成✅
油泼扯面
用料：
面粉
盐
水
辣椒面
蒜
葱
陈醋
生抽
白芝麻
做法：
温水里面放一小勺盐，面粉盆里一边慢慢加水一边迅速搅拌，搅拌至没有干面粉成絮状即可
👋揉成这样的面团，盖上保鲜膜醒半个小时，手指按压面团一定是柔软的才可以，太硬的面团扯面的时候会断 ，柔软的面团才能扯出又长又劲道面
半个小时后取出面团继续揉面止面团表面光滑
揉好的面团揉成长条切成这样的小剂子，抹上食用油继续醒发1⃣️小时
取出面剂，用手按扁
按扁的面剂用擀面杖在中间按压一下，慢慢向两边抻长
中间偏厚的地方在像这样在砧板上拍打一下就会变薄
扯好的面条想这样中间撕开
扯面完成，下锅，提前烧好的开水放入面条，烧开加入半碗冷水再烧开再煮两分钟左右就可以出锅啦
煮好的面条晶莹剔透 比外面买的速食的扯面口感好多啦
装盘，加入辣椒面 白芝麻 蒜蓉 葱花，浇入一勺热油，再放入1⃣️勺生抽，2⃣️勺陈醋迅速搅拌均匀  开吃！
好好🐒🐒ci早餐🍞🍳🍝🌯🍙🌮🍉🌽🍓🍑🍌🍒
日子再忙，也想有个人一起吃早餐。
用料：
喜欢就好
吃吃吃喝喝喝
做法：
5.15桂圆红枣核桃软欧+咸蛋+苹果汁
5.16包子+咸蛋+蔬果+苹果蓝莓汁
5.17吐司+水煮蛋+蔬果+小米粥 
5.17今天是粑粑麻麻的结婚纪念日呢，他们已经一起有过了30年，虽然之间经历了风风雨雨，但所有的一切都过去了，好日子也已经开始了，真的好羡慕以后能有一个人也陪我一起吃吃吃吃吃喝喝到处玩…… ​​​
炒方便面
用料：
包方便面
个鸡蛋
葱蒜
做法：
准备材料如图，两个鸡蛋，一包泡面，葱花，蒜瓣
水烧热，放入泡面，煮至半硬半软的程度即可，基本上就是泡面煮散开后再稍微煮十几秒就可以了，不要煮到全熟，否则后面就不好炒了
大概煮到这种程度就好
捞出备用
鸡蛋炒熟备用
下葱蒜煸炒
下煮好的方便面炒一下
放入泡面的调料，油包可以全放，调味包看自己口味酌情放
下鸡蛋翻炒
出锅
【视频】PH咖啡玛德琳+冰咖啡
视频地址：http://v.youku.com/v_show/id_XMzExNDI3MzA3Mg==.html
视频也可以在公众号freesiaamade，或微博freesiaa-made查看

小帖士：
1、萃取的浓缩咖啡、融化的黄油，需要恢复室温后再使用。
2、面糊搅拌到顺滑细腻，没有干粉即可，不要过度搅拌，以免产生面筋。面糊先冷藏30分钟再使用，这样烤出来的玛德琳，小肚子会更漂亮。
3、密封常温保存，3天左右。
用料：
#咖啡玛德琳
75g黄油
75g低筋面粉
1个(50g)鸡蛋
2g泡打粉
55g细砂糖
20g浓缩咖啡
50g白巧克力
#冰咖啡
适量牛奶
100ml左右大杯浓缩咖啡
做法：
【咖啡玛德琳】萃取小杯意式浓缩咖啡，放置冷却。
低筋面粉和泡打粉，搅拌混合均匀。
鸡蛋、细砂糖、冷却的浓缩咖啡，充分搅拌混合均匀。
筛入低筋面粉，搅拌混合均匀（搅拌至无干粉即可，不要过度搅拌，以免产生面筋。）
黄油融化，放置室温后，倒入面糊里。
搅拌混合均匀（搅拌至无干粉即可，不要过度搅拌，以免产生面筋。）面糊倒入裱花袋里，放冰箱冷藏半小时左右。
防粘：玛德琳模具里刷上一层黄油。
再撒一层面粉，抖下多余的面粉。
模具里挤入冷藏好的面糊，8分满即可。
烤箱预热190度，中层烤12分钟左右。
隔水融化白巧克力，玛德琳冷却后，沾取适量白巧克力。
擦少许黑巧克力碎屑做装饰。
【冰咖啡】牛奶倒入球形冰块模具，冷冻变硬。
萃取大杯浓缩咖啡，放置冷却。
杯子里倒入6分满的牛奶，放入球形冰块，倒入冷却好的浓缩咖啡。
～
超快手曲奇
在试过无数次配方后，发现了这个简单易学，零基础都能一次上手的配方，分享给大家
用料：
130克黄油
90克糖粉
30克蛋液
55克色拉油
250克低筋粉
做法：
130克黄油室温软化
准备好糖粉、色拉油、鸡蛋液
把糖粉全部倒入软化好的黄油，用手抽搅拌
打发到这个状态
少量多次加入色拉油，每一次都搅拌均匀再加入下一次
再分次加入鸡蛋液，同样少量加入搅拌
将过筛的低粉全部倒入搅拌好的黄油内
黄油液和低粉搅拌到无干粉状态
装入裱花袋挤压出花型。 
用18齿花嘴，花嘴在一个高度保持不动，挤压出来即可成花
上火170°，下火150°，20-24分钟，以个人的烤箱脾气为准，多观察，稍微上色后即可出炉
出炉后晾凉即可
无油鸡翅
用料：
鸡翅半斤
姜
酱油
料酒
糖
做法：
烧水，在鸡翅上划两刀，水滚下锅焯一下
把姜切成片，均匀铺在平底锅里
把焯好的鸡翅均匀铺在姜片上
依次加入酱油，料酒，水，和一点糖
大概和鸡翅持平就可以了，开大火，盖盖子。8分钟左右即可
配了点辣白菜，炒茼蒿
白切五花肉（简单省时的做法）
夏天想吃肉，但又不想吃太油腻的肉，还想用最偷懒的方式吃上肉，这道菜就再合适不过了。
❤️煮饭的时候顺手就可以做好一道菜❤️（注意电饭煲不能是压力锅，压力锅我没试过，感觉不太行）。
用料：
一片（按需）五花肉
2勺生抽
1勺花生油
2瓣蒜瓣
做法：
买回来的五花肉按电饭锅允许的最大长度切成大块，煮米饭的时候把五花肉放到米水上面。同时装一碗凉白开水放到冰箱开始置凉，水的份量保证可以没过五花肉就可以了。
期间可以先准备蘸酱了。蒜瓣切碎，加入生抽和花生油。如果不怕麻烦，将以上混合好的调料放到不粘锅里面稍微加热，会更香。
米饭快要煮熟的时候，可以打开电饭煲的盖子，用一根筷子试试能不能轻松戳过去五花肉。如果可以就是熟了，不用等饭煮好，也可以提前拿出来。
五花肉拿出来后，放到事先准备好的冰凉冰凉的白开水里面泡几分钟。
五花肉切薄片，大概7毫米宽。上碟。
健脑益智㊙️核桃燕麦豆浆😋给大脑加加油
黄豆和核桃富含卵磷脂，对增强记忆力大有益处，而黄豆含的蛋白质和锌，有助于提高思维的灵敏性，多喝豆浆可以提高免疫力
用料：
50克黄豆
4个核桃
10克燕麦
适量冰糖（或蜂蜜，或白糖）
做法：
准备食材
黄豆提前浸泡4小时左右，核桃剥仁
清洗好的黄豆倒入豆浆机杯体中，加入核桃仁，燕麦，加入饮用水600毫升
接通电源，按豆浆五谷键
待豆浆制成，按照个人喜好加入冰糖，或者蜂蜜或者白糖
成品图
爱心火腿煎蛋
用料：
3个鸡蛋
3根火腿肠
做法：
火腿肠去肠衣，切好的火腿肠尾端留住2~3厘米不切开，
锅里放油，火腿放进平底锅，火腿热后火腿变软 ，这时将火腿的两端慢慢的弯过来 ，形成心的形状
用牙签将心尖固定。
做好爱心以后 ，小火，就可以将鸡蛋打入心形里了。
成品。
番茄当中是有很多的维生素C以及抗氧化物质的，它对于维持身体很高的抵抗力，以及保护男性的前列腺都是有很大好处的，对于提高自己的抵抗力以及保护自己的男性功能是有好处的。
蔓越莓枸杞玛芬
用料：
120克蔓越莓
100克枸杞
150克红糖
250克牛奶
10克泡打粉
300克低粉
2小勺 盐
90克玉米油
做法：
1、把鸡蛋、玉米油、牛奶等所有湿性配料倒入大碗，再加入红糖和盐，搅拌均匀。注意红糖打散不要结块。

2、蔓越莓净切成小丁，枸杞洗干净倒入液体材料里，搅拌均匀。

3、把低筋面粉和泡打粉、肉桂粉等干性配料混合后过筛。

4、把混合后的干性配料倒入湿性配料里。

5、用橡皮刮刀翻拌均匀(从底部往上拌，不要画圈搅拌)。拌到面粉全部湿润即可。此时面糊虽然看上去比较粗糙且多块，但切勿继续翻拌了。

6、把拌好的面糊挤入纸杯模具，2/3满。然后放入预热好180度的烤箱，烤20-30分钟，直到表面完全膨胀，并呈现棕红色即可出炉。
油渣
男盆友爱吃妈妈做的油渣，身为一名可爱的女盆友，也想做出他妈妈的味道 (*≧▽≦)
用料：
500克五花肉        
2小匙（那种搅拌咖啡的小匙）盐
做法：
将五花肉去掉猪皮，千万别伤到手，慢慢来。
将五花肉切成大概1.5厘米厚的肉片儿，再厚点儿也行，但是别太薄。太薄的话，最后就化的没有了。
热锅，中火，把切好的五花肉放入锅内，在五花肉上撒盐。不停翻五花肉。
慢慢的，锅里的油会越来越多。等到五花肉缩小，变得金黄，就可以关火将肉渣捞出。（这期间一定要不停翻五花肉）
锅里炼出的油晾凉后，倒入干净碗中，可以做以后炒菜用。就是传说中的猪油啦～
苏式酥皮五仁月饼
层层起酥的酥皮，传统五仁馅料，尝一口酥皮月饼，唇齿留香。
有人说五仁太俗。。。
大俗即大雅。人都是凡夫俗子，要吃东西本来就是俗气的事情。超凡脱俗的神仙都不食人间烟火啊。。。
五仁好不好吃，在于馅料的搭配和味道。我买的现成的五仁馅，还是比较好吃的。能干的小伙伴也可以自己制作哦。
用料：
油酥用料
45克猪油
95克低筋面粉
油皮用料
120克中筋面粉
40克水
40克猪油
馅料
40×12五仁馅
做法：
不但美貌，而且美味。
酥皮五仁月饼
油皮用料：中筋面粉120克。猪油40克，水40克
油皮原料放入面包机，和面。
也可以手揉。
油酥用料:低筋面粉95克，猪油45克。
猪油和面粉，混合，搅拌。
左边油皮，右边油酥。揉好以后盖上保鲜膜，静置一小时让面团松弛。
油皮和油酥分别分成12份，搓圆。（上面12个是油酥，下面12个是油皮）。静置15分钟以上。
这个方子，做12个，每一个的油皮加油酥一共是28克左右。
把油酥包入油皮。
全部包好。
搓的稍微长一点。
擀面杖擀成长舌形。
卷成卷。
全部卷好以后，盖上保鲜膜，静置15分钟以上。
再次擀成长舌形。
卷成卷。再次静置15分钟以上。
五仁馅分成每个40克。（大小随意，根据喜好）
包馅
搓圆。并准备印章和食用色素。
干净小碟子里，放一块消毒过的纱布，撒一点食用色素，加几滴水化开，印章在上面蘸上颜色。
盖章。
盖好了。烤箱预热到180度烤25分钟。
好了。
好看吧？
为五仁翻身
五仁酥皮月饼
虾仁玉米香菇饺子！简单好吃
用料：
500克猪肉
500克虾仁
1个玉米
1个鸡蛋
8朵香菇
5勺生抽
适量盐
适量糖
2勺蚝油
1勺白胡椒粉
适量鸡精
1勺料酒
做法：
1 准备好材料：猪肉剁碎 香菇切碎 剥虾仁
2将虾仁 猪肉馅 玉米粒 香菇碎 鸡蛋混合在一起搅拌。然后逐步加入盐糖 生抽 蚝油 料酒 鸡精等调味 也可以根据个人口味放入其他喜欢的调料
3每一个饺子皮放上一个虾仁及其他配件包好
4直接蒸或者水煮 然后蘸自己喜欢的调料。
增肌减脂冰淇淋
打算做3种口味，巧克力，奥利奥，芝士，然而都会用到巧克力味的蛋白粉，所以都是巧克力啦
用料：
3个鸡蛋
3勺蛋白粉
180克酸奶
2块奥利奥
5克奶油奶酪
10克可可粉
做法：
蛋白粉一勺40克
奥利奥版：加60克酸奶，一个蛋黄，巧克力版，60克酸奶.1个蛋黄，10克可可粉
芝士版：60克酸奶，1个蛋黄，50克奶油奶酪，又扔了两片芝士片（可加可不加）加的话需要隔水加热到融化，顺便可以把蛋黄热熟
3个蛋白收集到一起
集中打发，主要是因为比较懒，中间加20克糖。可以不加，因为蛋白粉和酸奶已经够甜了
分成三份加到之前的3个版本里
放冰箱
1小时后把奥利奥版的拿出来搅拌一下（冻硬一点不那么湿）加入两块奥利奥饼干捏碎
4-5小时后，就成型了。从冰箱拿出来等5分钟再吃
三个版本看着都挺诱人
干锅鸡翅
回归包邮区，每天都吃得很清淡，三不五时会自己下厨整一道重口味硬菜，跟oppa一起打牙祭解馋。干锅类的菜肴做起来比较方便，日常或是宴客都极好的。以鸡翅为主角，加入了一些好吃的蔬菜，烹制了一大锅干锅鸡翅，焦香柔嫩的鸡翅，香脆的土豆片藕片，爽口的芹菜，软甜的洋葱，在郫县豆瓣酱的魔力下交织，香辣入味，比平时多吃了两碗米饭（捂嘴笑

其实我特别喜欢做中餐，但无论是油炸爆炒都免不了溅些油渍，清理起来有点嫌烦。家里清洁类的洗涤剂一直用的威猛先生，毕竟是专业领域翘楚。最近get了威猛先生的魔洁瓶，温和配方，不添加任何香料和色素。而且最重要的是使用方式超简单：只要一喷一擦就好了，不像是传统的洗洁精需要反复过水，特别省事儿，简直是革新性产品了！
用料：
10个鸡翅
1个土豆
1节莲藕
一小块午餐肉
一个洋葱
一小把芹菜
一小块生姜
一头大蒜
几根小葱
一小碟干辣椒
一小抓花椒
一大勺郫县豆瓣酱
一勺生抽
一小撮盐
一小撮白胡椒粉
做法：
准备好全部蔬菜。
鸡翅在清水中反复浸泡冲洗掉血水，沥干水分，在鸡翅正反两面切2-3刀。
鸡翅中加一勺生抽，捏一小撮盐和白胡椒粉，加入姜丝、葱段、蒜片，抓匀后腌制2小时以上。 夏天温度高，可以放冰箱冷藏腌制。
莲藕和土豆切薄片，分别用清水浸泡后晾干水分。
其他配菜也处理好：准备好炒底料的姜片，大蒜，葱白段，洋葱块。午餐肉切小块，芹菜取根部洗净后切段。
锅里放入一层薄油，小火煎鸡翅。 慢慢煎，勤翻面，两面稍稍金黄上色可以小火盖上锅盖，焖煎。
鸡翅煎熟后盛出来备用。
煎鸡翅会出好多油，就着刚才的底油将午餐肉双面煎至金黄。
将藕片煎至八九成熟。
再放入土豆片煎八九成熟。
锅里下宽油，倒入一小把花椒小火油炸。
炸出香味后，将花椒捞出来扔掉，注意火候。不要炸糊了。
倒入姜葱蒜干辣椒翻炒出香味。
加入洋葱一同翻炒。
加入一大勺郫县豆瓣酱，炒出红油。
将之前煎好的食材倒入，翻炒均匀。
加入芹菜段继续翻炒。
因为郫县豆瓣酱含盐，所以加一点生抽调味即可，出炉之前撒上芝麻。 因为小火焖煎，所以很好的锁住了鸡翅的汁水，外焦里嫩，配上浓郁的香辣酱汁，特别下饭。
一顿饱餐后还得收拾厨房，还好有新帮手 —— 威猛先生魔洁瓶。这个不同于传统的洗洁精泡沫多，需要大量水反复擦洗，只需要一喷一擦即可干净。瓶口喷的地方有个小开关，一拧就可以喷出清洁剂，往回拧就关闭了喷口，设计特别贴心。
我喜欢做中餐，每次炒菜之后灶台上面避免不了油渍。用魔洁瓶轻轻喷了一下，用餐巾纸擦干就好了，温和配方，不添加任何香料和色素。看看对比图，左下角是没有用魔洁瓶清洁的，右下角一喷一擦就干净了，还不用水洗，老省事儿了。
家庭版“盐焗鸡”
用料：
半只（500克）鸡
15片姜
10根葱
10克盐
50粒花椒
做法：
1、半只鸡（500克）清洗干净，擦干水份。
2、10克盐加适量花椒炒香，盐微微发黄即可。
3、将椒盐抹在鸡身上，按摩10分钟。
4、放入5片生姜腌制2小时。
5、电饭锅里铺一层葱段、一层姜片。
6、腌好的鸡去掉花椒，鸡皮朝下放入电饭锅
7、开煮饭档，等待即可。
8、煮饭完成，盐焗鸡就做好了。
9、最后一步就是切块摆盘。
【时令菜.春】火腿青豆泥（儿）
小时候，每年毛豆上市的时候，妈妈总会做1~2次青豆泥。那会儿没有料理机，所以做起来好麻烦。

我还记得那会儿在老厨房里，等把青豆煮好以后，妈妈和外婆会推一个小小的石墨，一点一点的磨青豆。我就一直守在旁边，看什么时候能够磨好。所以每次吃豆泥的时候，都觉得是春天特别开心的一件事儿，每次用青豆泥拌饭，也觉得无比幸福。不知道为什么，小时候叫它每次都会带上儿化音，现在想想豆泥儿，豆泥儿，还是挺好听的。

今天复刻一版，稍微豪华一点，加一点点的火腿丁提鲜。
用料：
1盒青豆
3片火腿
1小把芹菜苗
适量盐
小半勺花椒粉
做法：
青豆和芹菜洗净备用。
将青豆放进开水中，煮2~3分钟，水里加一点盐，保持青豆的颜色。
煮豆子的时候把切三片火腿，并切成丁。
芹菜切丁。
将煮好的青豆捞出，过凉水，备用。
将青豆倒入料理机中，加半碗水。
使用奶昔模式打豆泥。
锅里放少量的油，把火腿丁炒香。
将打好的豆泥倒进锅中。
放入芹菜搅拌均匀。加盐和本来应该加黑胡椒，但是小时候记忆里的味道是加花椒粉，所以这次也是加的花椒粉。不喜欢花椒的，可以加一点点黑胡椒。
今天因为晚餐没有米饭可以办拌饭，所以煮的稍微干一点，直接吃。
看起来是不是就很有食欲？
而且这款豆泥富含植物蛋白，基本没有用油，所以很健康。
配上我的菠菜酪，开吃啦！
老友牛肉
这个一个特别有南宁口味的牛肉，夏天炒一碟吃最合适不过了！
用料：
500g牛肉
适量酸笋
适量豆豉
适量辣椒
适量蒜米
做法：
牛肉切成块状，锅里烧开水，牛肉焯水后沥干备用
另起油锅，下酸笋、豆豉、蒜米、辣椒炒香，放入牛肉爆炒5分钟左右，加老抽、酱油、盐、耗油翻炒均匀
然后加入清水没过牛肉，大火烧开后转小火慢炖，看到汤汁快收干了在翻炒翻炒，就可以出锅了。
虾《白灼虾》
白灼虾是广东省广州地区的一道地方传统名菜。主要食材是虾，主要烹饪工艺是白灼，“白灼”二字指的是将原汁原味的鲜虾直接放进清水里煮食。

广州人喜欢用白灼之法来做虾，为的是保持其鲜、甜、嫩的原味，然后将虾剥壳蘸酱汁而食。
用料：
只虾
片姜片
勺生抽
 勺料酒
做法：
开水中放入葱姜料酒花椒，虾煮2分钟。摆盘。
葱姜丝滋热油，浇上豉油，白糖调味。
口蘑红烧豆腐
一道美味家常菜
香喷喷～热腾腾～感恩节快乐
用料：
1块豆腐
8个口蘑
60克猪瘦肉
1个长红椒
2瓣蒜
适量小葱
腌肉用调料：
适量生抽
适量料酒
1小勺淀粉
适量食用油
酱汁用调料：
1大勺蚝油
1小勺盐
2大勺生抽
2大勺烤肉酱
半大勺老抽
2小勺糖
4大勺清水
做法：
豆腐、口蘑切小块，红椒切小丁，小葱切段，猪瘦肉切片后用生抽、料酒、食用油和淀粉腌制10分钟
热锅冷油，下猪肉片大火翻炒1分钟后盛起备用
再放一点油，下蒜末煸香
放豆腐，晃动锅子大火煎1分钟
下口蘑再继续煎1分钟
调酱汁：1大勺蚝油、2大勺生抽、2大勺烤肉酱、老抽半大勺、2小勺糖、1小勺盐、4大勺清水，搅拌均匀
将酱汁倒入锅中，关锅盖中火煮5分钟，使豆腐充分吸收酱汁入味
开锅盖，放炒好的肉片，晃一下锅
放红椒翻炒1分钟
大火，放一点水淀粉勾芡，下小葱段，汤汁收浓就做好啦！
香喷喷～热腾腾～感恩节快乐
青椒腐皮炒红肠
用料：
红肠
豆腐皮
青椒
做法：
爆油，下豆腐皮翻炒
加入青椒红肠一起翻炒，加盐，加糖少许
加入小半杯水，焖五分钟出锅
蛋黄饼干
这个蛋黄饼干不用打发，超级简单。只要你不排斥泡打粉，它照样香甜酥脆，而且飘着浓浓的蛋香……
用料：
110g低面粉
50g糖粉
40g鸡蛋
25g黄油
15g奶粉
2个熟蛋黄
1.5g泡打粉
做法：
黄油切小块温室软化，鸡蛋煮熟取出蛋黄，面粉奶粉泡打粉混合过筛备用。
在软化的黄油中加入糖粉和蛋液搅拌，倒入过筛的蛋黄屑拌匀。（蛋黄放入小筛网中用勺子碾碎，筛出细碎的蛋黄屑）。
将混合好的面粉加入到蛋液中翻拌（切记不可划圈）成团。此时的面团比较湿润粘手，需装入保鲜袋冷藏30时分钟。
取出冷藏好的面团，上下铺上保鲜膜擀成
3厚薄的面皮，切出自己喜欢的图形后摆入烤盘，放入预热好的烤箱里烘烤。
烤箱温度:175度。烤10分钟左右上色便可。
罗汉果茶
罗汉果是一种名贵药材,性凉味甘,功能清肺润肠。主治百日咳,痰火咳嗽,血燥便秘等症;对于治疗急性气管炎,急性扁桃体炎,咽喉火,急性胃炎都有很好的疗效,用它的根捣碎,敷于患处,可以治顽癣,痈肿,疮疖等;果毛可作刀伤药;用罗汉果少许,冲入开水浸泡,既可提神生津,又可预防呼吸道感染,常年服用,能延年益寿。罗汉果汁还可用于烹调,清香可口,罗汉果被人们誉为“神仙果”。（据百度）
用料：
1个罗汉果
适量水
做法：
罗汉果一个，准备好的茶壶茶杯。
把罗汉果放壶内，冲入开水。
盖盖焖十分钟。
倒出开喝。
可以循环冲泡，不定时饮用。
夏日的午后，一杯清茶与您一同品味这沉浮的时光。
。。。
。。。
。。。
紫苏炒田螺
用料：
2斤田螺
片（大概买2块钱就可以了）紫苏
3片姜
3瓣蒜
6个（微辣的那种）干辣椒
1个青椒
1勺料酒
适量油
适量盐
3勺酱油
适量味精
2勺鸡精
2勺蚝油
适量水
做法：
田螺买回来，把尾巴用钳子夹掉，用点盐清洗干静。锅内放水烧开，把田螺放进去过下水（大概5分钟左右，尽量把口内的片煮出来），煮好后拿出来过下凉水沥干即可。
把紫苏（摘叶子，根另外切段）、干辣椒、姜片、蒜、青椒切丝备用。
锅内放多量的油，加入蒜、姜片、干辣椒、紫苏根爆香，再放入田螺随便翻炒下，就放入盐、料酒、蚝油、酱油、味精、鸡精、最后放入紫苏加水翻炒大火煮开，再转小火焖大概8分钟左右，加入青椒翻炒即可。（水可以适当加多点，多汁才好吃个人觉的。中途可以试下味道，调料可加继续加）
味道微辣。整体比外面的好吃（份量不一样，调料多少可以自己调节）
蚝油杏鲍菇
用料：
3个杏鲍菇
2勺蚝油
2勺老抽
2勺酱油
两片小葱
半勺糖
5克蜂蜜
做法：
先将葱蒜放入锅中，把杏鲍菇炒至金黄 
然后讲调料倒入锅中
素炒糯玉米
老家摘了几个糯玉米  想着炒来吃  这个菜不要太下饭了  忍不住多吃了一碗
用料：
2根糯玉米
适量盐
适量耗油
适量酱油
一根青椒
一小个番茄
适量食用油
小半个洋葱
做法：
玉米掰成玉米粒  洗干净  放进高压锅里压20分钟
压玉米的时间  就切青椒 番茄  洋葱  全部切成粒  备用  我还拍了两粒大蒜  增香
压好的玉米倒出来沥干水  然后起锅  锅热放油  倒入洋葱和大蒜  炒出香味  然后倒入青椒番茄  炒出番茄汁  倒入玉米粒 翻炒几分钟  加入酱油  耗油  翻炒均匀  加一点点盐  翻炒均匀出锅  盐只加一点点  酱油已经有咸味了
拌饭吃  太美味了
海绵蛋糕--凯伍德厨师机版
利用厨师机来打发全蛋糊还是头一回
我使用的「凯伍德KM336」这台机子尺寸适中，容量4.6litre~
打发少量的蛋糊，完全OK~适合家庭烘焙使用~
而厨师机打发全蛋，鸡蛋不需要加热
均匀转速的打发，蛋糊的状态很稳定~
反复做了几次，时间上能确定大概范围，以下有说明
（不过只是大概，毕竟鸡蛋的新鲜度会有影响，使用的机器不同）
尤其翻倍or量大的话，当然首选厨师机
不用再用手持打蛋器分次操作了~解放双手，人也轻松~嘿嘿~
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模具 -- 18cm活底蛋糕模   1个

10月18日10:00～10月20日10:00，凯伍德KM336厨师机下厨房特惠2690元（原价2990元），http://m.xiachufang.com/goods/46759
打开自己的下厨房APP账号，点击右下角“我”-“优惠”-“兑换优惠券”，输入暗号“烦烦不烦”，还可以兑换到立减100元的优惠券，到手只要2590元～
用料：
150g全蛋
6g水麦芽
110g细砂糖
100g低粉
26g无盐黄油
40ml牛奶
做法：
这次使用的是凯伍德M336厨师机~
容量4.6L，这个尺寸打发少量的鸡蛋OK的~
适合家庭烘焙使用～
准备活动
1.模具铺上油纸
2.鸡蛋回温
3.低粉先过筛一次

这次用的草鸡蛋，个头很小，每个约30g~各位不要纠结哈~~
鸡蛋+水麦芽打入搅拌缸中~
调至5档，快速搅拌~
大约打发5分钟左右，蛋糊的气泡变细密~
时间只是个大概，各位最好还是看状态行事，毕竟鸡蛋的新鲜度还是会有些许影响的~~
倒入细砂糖，继续5档打发
打发约4~5分钟后，蛋糊变得非常细腻~
转低速1档打发约4~5分钟~
打发好的蛋糊状态，画8字消失缓慢~
于此同时，牛奶+黄油隔水加热~
筛入低粉，翻拌20下左右~
牛奶+黄油温度保持在40度以上，顺着橡皮刮刀倒入打蛋盆中~翻拌~
翻拌80下左右~面糊完成
180度预热，转160度，烤制40~45分钟
蛋糕在烤箱中膨胀的样子
蛋糕从最高点慢慢跟模具平行，就表示熟了~
取出震出热气，离桌面约10cm的高度丢下模具即可
完全冷却后，切开~
切成小块~~
外酥里嫩的红豆沙三角酥
这款红豆沙酥色泽金黄，外酥里嫩，入口香甜，好吃到停不下口，赶快来试试吧！😊
用料：
馄饨皮
红豆沙馅
植物油
清水
做法：
取一个馄饨皮，放适量红豆沙馅，手指蘸清水抹在相邻的两条边上，对角捏紧形成一个三角形，一定要捏紧啊，否则油炸时会露馅啊。逐个做好，如上图
锅烧热，放适量植物油，大火烧至7、8成热，逐个放入红豆沙三角，及时翻面，不要焦了，炸至两面金黄，捞出沥干油，就可以装盘享受美食了！
鸡腿，不炒不炸不炖不加一滴水
用料：
2根大鸡腿
葱段
姜片
2勺生抽
1勺蚝油
1勺料酒
一个料酒
1勺淀粉
做法：
鸡腿
首先用清水把鸡腿多冲洗几遍，去除鸡腿里的血水，洗干净后控干水分，鸡腿的骨头剔下来，先找到鸡腿粗端的骨头，用锋利的尖刀贴着骨头旋转一周，切断里面的筋和肌肉。然后将鸡腿肉翻转过来，用力推到细的一端，再用刀尖切断相连的部分就可以了。（厨房新手也能1分钟搞定一根鸡腿。）
再把鸡腿肉装入碗中，加入生抽、蚝油、料酒、八角、葱段和姜片，抓均后再加入一勺淀粉抓匀，这样料汁就能裹上鸡腿肉上面了，包上保鲜膜密封，放冰箱里腌30分钟更加入味
准备一张锡纸，把腌好的鸡肉铺在锡纸上，然后把鸡肉卷起来，鸡皮朝外要卷的结实一点。
然后再用锡纸把它卷起来，也要卷的结实一点，然后两头像卷糖果一样给它卷起来，像这样子即可。凉水放到蒸锅中，大火蒸20分钟，根据肉的粗细决定蒸的时间。
稍微晾凉后然后切成片就可以装盘了，一次可以多做一点，吃不完放冰箱冷冻起来，吃的时候再把它切开，这样做的鸡肉卷超Q弹，非常的滑嫩
羊肉竹蔗红萝卜汤
这两天秋风起了，羊肉汤煲起来，话说羊肉温补，秋天又干燥，放上竹蔗红萝卜最好不过了，滋润得来又不燥！当然，牛肉炖白萝卜也是很不错的，另外一个菜谱有！大家活学活用哈！
用料：
1斤羊肉
1节（约10厘米长）竹蔗
半根（约4节手指长）红萝卜
没有竹蔗就用2-3个马蹄代替
2小片姜
2片（没有就不放）龙眼叶（新鲜生的）
少许（最后快煮好时加）盐
做法：
羊肉洗净入瓦煲，也可以泡下水去血水，也可以烫下开水倒肉去血腥，然后所有药材也加入一同加常温水煮，煮沸去掉表面的泡沫，然后虾眼水继续煮1小时，虾眼水就是微沸有小小沸眼的感觉，出锅前加盐煮2-3分钟就可以了
大概这样微沸的样子煲1小时到1.5小时都可以的
木瓜雪梨银耳羹
银耳羹可算得上家里常做的甜品了，软糯顺滑的口感真的是喜欢的不得了。加入各种水果更加丰富银耳口感，色彩也缤纷，养眼养颜又美味。这份木瓜雪梨银耳羹，木瓜减脂降燥、雪梨清心润肺、“菌中之冠”的银耳富含蛋白质和多种氨基酸。一起搭配砂锅炖煮健康又好吃，制作前请先看小贴士哦！
用料：
6克干银耳
120克木瓜
80克雪梨
20克黄冰糖
3克枸杞
600ML水
做法：
木瓜雪梨去皮切丁，备好冰糖枸杞和干银耳等所有配料。
准备一个砂锅加入600毫升水。
加入黄冰糖20克。
加入干银耳烧至水开。（我用的是免洗免泡的）
加入雪梨盖上锅盖小火焖煮13分钟。
加入木瓜小火焖煮5分钟。
加入干枸杞继续焖煮2分钟。
炖好的银耳羹盛出。
成品图来一个，口感顺滑胶质满满，一起做营养美味的木瓜雪梨银耳羹吧！
乳鸽松
图片来源于网络
做法来源《花间提壶方大厨》
用料：
鸽子
松仁
葱
姜
鸡蛋
米饭
香油
白菜
做法：
活鸽子杀了，把脏器挖出来血放尽，用热水褪毛，鸽子肉去骨剁碎
将松仁过油浸熟
把松子仁和鸽子肉加上葱段儿、姜米、还有其他切碎了的菜粒放到一起，搁上少许酱翻炒
米饭闷熟出锅，葱粒放进热油锅里爆香，加上鸡蛋和米饭，一起做个蛋炒饭
起锅后，将蛋炒饭和刚刚炒得的鸽子松仁放在一起，加上少许香油拌
最后，用烫熟的白菜叶子包上拌好的饭做成饭包，就成了乳鸽松了
老丁的私房菜-美极杏鲍菇
杏鲍菇味道鲜美，有特别的口感，老丁很喜欢吃，这次发个素炒的版本。

可以关注微信公众号：老丁的厨房，或者在微信公众号搜索 brookding ，对老丁私人公众号进行关注，谢谢。
用料：
2个杏鲍菇
半根胡萝卜
4个青椒
少许黑胡椒，盐，淀粉，大蒜
做法：
各种调料洗净备用。
杏鲍菇，胡萝卜，大蒜，青椒切片
热锅凉油，下蒜片炒香。
下入杏鲍菇，翻炒至边缘略黄。
下入胡萝卜和青椒，这里不吃辣的可以用甜椒代替，红青甜椒代替胡萝卜和辣椒。
略微翻炒成熟，加入一点生抽提鲜，盐，味精，然后用水淀粉沟薄芡，撒入一点黑胡椒，这里可以根据个人口味，也可以不加。出锅即可

装盘
杏仁花生蔓越莓牛轧糖
用料：
50克杏仁
120克去皮花生
90克蔓越莓
50克黄油
110克奶粉
255克棉花糖
做法：
花生是自己烤好去皮的，奶粉要用无糖的
果仁放进烤箱保温，或者微波炉叮30秒保温
不粘锅融化黄油
棉花糖加入融化的黄油里不停搅拌到完全融化，一定要最小火，温度不能太高，棉花糖很容易焦
棉花糖全部融化后的样子
一次加入奶粉，搅拌到奶粉完全融化
奶粉完全融化后加入果仁
关火后搅拌均匀
混合好的样子
倒入牛轧糖模具，刚刚好六十块模具的量
完全冷却后切块
软硬适中，甜度适中，不粘牙
包好后最好冰箱冷藏，东北的暖气豪表示室温可能会融化哦
可以当作新年糖送朋友了
一次成功的奶香香芋泥馅
用料：
800香芋
100克细砂糖
200克淡奶油或纯牛奶
35克黄油
做法：
香芋切薄片（越薄越好）放在盘子，然后再放到高压锅隔水开大火压。压到高压锅锅盖那个圆圆的出气后转小火继续压10分钟熄火，再等5分钟才开锅
直接把香芋倒进不沾锅，用锅铲压烂。压烂后直接倒进所有材料开中小火炒。炒到不沾锅、不沾铲、可以垒起来不倒踏就可以了（像视频这样子就可以了）
这是香芋加了一点黄地瓜做出来的效果。感觉不好看。还是加紫薯比较好看。
炒出来的成品近照
炒出来的成品近照
《熊宝饭堂》之黄油小蛋糕
本周推荐一款家庭版黄油小蛋糕，
亲手烘焙的味道可不止是甜蜜，还有妈妈爱的味道。
最适合用来鼓励宝宝了，妈妈们赶快准备食材，
周末表现下你的好手艺吧！
用料：
面粉
黄油
4个鸡蛋
白糖
做法：
食材准备
黄油放入锅内，小火加热1分钟，将黄油块搅散，放入白砂糖，再次搅散
黄油少许加热，更利于搅拌
用搅拌器将黄油搅拌至发白
此时，会呈现半凝固状态，说明搅拌均匀了
添加鸡蛋
鸡蛋需要一个一个添加
添加一个需搅拌1分钟，逐次添加
添加面粉
充分搅拌均匀
加入葡萄干
搅拌均匀同时预热烤箱2分钟
入模具
将面团装入裱花袋，均匀的挤入烘焙模具内
烘焙
温度：190℃   模式：上下火同时加热   时间：15分钟
Bingo！完成！可以开动了哦！
烤羊腿肉
准备了一个羊腿，打算烤羊腿，但是边边角角的肥肉太多，所以就切下来单独烤了。
用料：
羊腿肉
料酒
孜然
咸盐
辣椒面
黑胡椒粉
蜂蜜水
做法：
羊腿肉剔下，洗净，水分空出去，切块。
将羊肉放入碗中加入料酒、盐、孜然、黑胡椒粉、辣椒粉拌匀、压上一个碗腌半小时。
烤箱220度，将羊肉刷一些蜂蜜水（不喜甜的可以不放）摆上烤架，烤约30分钟（瘦肉时间短，肥肉多烤一会儿，焦焦的比较好吃）
有一种羊肉串的味道哈哈哈（把瘦肉挑出来肥的再烤一会儿）
草菇炒鸡肉片
这是一道简单易做而且营养美味的家常菜，鸡肉蛋白质含量较高，且易被人体吸收入利用，有增强体力，强壮身体的作用。草菇具有补脾益气，防治贫血，提高免疫力的功效，各种好各种美味凑到一起哈
用料：
若干草菇
1勺淀粉
1勺料酒
适量盐
适量鸡肉
3段葱段
1勺酱油
1勺蚝油
适量胡椒粉
做法：
鸡腿去掉骨头，切成小片，放碗里加酱油，蚝油，料酒，胡椒粉腌20-30分钟。
草菇洗干净，切小块。
炒锅热油放葱白爆香，放入鸡肉炒七成熟，再加入草菇一起炒，然后放盐，炒到七成熟时用刚才腌鸡肉的碗加入适量生粉和水勾淋入炒锅，继续炒熟至水分合适就OK哦。
鲍鱼烧土豆
天赐美味，到了鲍鱼上市的季节，做一盘鲍鱼烧土豆，鲜香糯，连汁都不会剩的，动手试试吧。
用料：
10只鲍鱼
2个土豆
50克五花肉
2勺老抽
1勺生抽
8瓣蒜瓣
做法：
准备食材
鲍鱼洗干净之后，划刀。大蒜要用整瓣的，五花肉切片，土豆切菱形块。
先炒五花肉出油，放入蒜瓣，大料，老抽，生抽，倒入土豆炒至上色，加水和盐，炖到土豆熟透，放入鲍鱼，5分钟之后出锅，撒上葱花。
可可黑巧克力蛋糕（电饭煲版）
烤箱一直没到，所以最近做的都是电饭煲版。
不过电饭煲做起来也非常方便。
用料：
一整块90%黑巧克力
一小碗低筋面粉
4个鸡蛋
200ml牛奶
适量食用油
3小勺元贞糖
做法：
巧克力小火加热至融化，倒入料理盆待用。适量食用油小火加热10-20秒左右，倒入巧克力中搅匀。
将冰牛奶加入一起搅拌，冰牛奶可加速冷却。没有可用常温奶，等冷却。
加入低筋面粉（过筛）搅拌均匀，最后加入4个蛋黄搅拌。
蛋清加入少许柠檬汁打发，分三次加入元贞糖打发，打发至蛋白霜有弯钩即可。将1/3蛋白霜倒入巧克力糊中，轻轻拌匀后倒入剩余蛋白霜中一并拌匀。蛋糕糊即完成。
电饭煲内胆刷少许食用油预热3-5分钟，取出后倒入蛋糕糊，在桌上震几下去泡。设置蛋糕模式50分钟，并在出气孔处盖上干净的湿毛巾。电饭煲完成制作后不用急着打开，闷5分钟左右打开。
椰蓉巧克力球
高中烹饪课学的，外国人都喜欢吃，简单容易做
用料：
一盘椰蓉
30克黄油
两盒低糖饼干（可用青食饼干）
30克可可粉
20克糖
一包巧克力豆
做法：
将黄油在微波炉中加热至融化，把饼干放进搅拌机里打碎
打碎的饼干加入可可粉和糖继续搅拌
将融化的黄油倒入饼干碎里，用手搅拌均匀后取少量捏平，放入巧克力豆，搓成球状
将搓好的巧克力球在椰蓉里滚一下，使其沾满椰蓉，后再将成品放入冰箱冷藏，口感会更好
家常炖排骨
炖排骨是最常见的家常菜之一，主料是排骨，可以根据自己的口味增加土豆、冬瓜、藕、白萝卜等配料，如土豆炖排骨，排骨藕汤等，辅料不同，味道亦不同。炖排骨营养丰富，味道鲜美，是深受广大食客喜爱的一道家常菜肴。

家常炖排骨
主料：排骨1000克
配料：葱姜蒜（苗）、香菜
调料：植物油、蚝油、酱油、料酒、老抽、白糖、胡椒粉、桂皮、八角、良姜、香叶、陈皮、白芷、味精、鸡粉、香油
用料：
1000克排骨
适量葱姜蒜（苗）
适量香菜
适量植物油、料酒
适量蚝油、酱油、老抽
适量白糖、盐、味精、鸡粉
适量桂皮、八角、良姜、香叶、白芷
适量陈皮、胡椒粉
适量香油
做法：
把排骨斩成5cm长的中段，放入清水、适量盐，浸泡2小时左右，泡尽里面的血水。切葱花、大葱段、大姜片、大蒜块、蒜（苗）末。
锅内倒入足量清水，凉水下入排骨，大火烧沸，打去浮沫，捞出控水，并提前烧制足量热水备用。
锅内倒入适量植物油，烧至四五成热，下入葱花、大姜片、大蒜块爆香，调入适量蚝油、酱油、老抽，倒入控好水的排骨块，翻炒均匀，上色红润，烹料酒去腥。
一次性倒入足量开水，大火烧沸后调中火。调入适量大葱段、白糖、胡椒粉、桂皮、八角、良姜、香叶、陈皮、白芷、味精、鸡粉，出锅前30分钟，调入适量盐，炖至软烂，停火。
出锅前，放入适量蒜（苗）末、香油，点缀香菜小段，这道家常炖排骨就做好了。
根据自己爱好，加入土豆，就成了家常土豆炖排骨。或者加入藕、冬瓜，就做成了排骨藕汤、排骨冬瓜汤，最两个菜最好去除了酱油、老抽做成清汤咸鲜口味。
菜品特点：肉质软烂、酱香浓郁、肉醇汤浓、香气怡人。
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皮蛋苋菜汤
之前在饭店吃过一次，留下很深印象
用料：
把苋菜一
3瓣大蒜
个皮蛋1
克盐适量
蚝油适量
油适量
水适量
做法：
蒜拍碎，皮蛋切好，苋菜洗干净沥水备用
锅里倒入适量油，放入蒜瓣煸香，倒入皮蛋翻炒一小会，放入苋菜翻炒，加水烧开，有高汤可以加高汤，也可加入火腿肠，也很好吃的
炖煮一小会，出锅前加适量油，加点蚝油调味，出锅
入口即化的简易版红烧肉
老公每次买肉，都会被老妈挑剔买的不好，不适合烧红烧肉。今天又买了一块五花三层，为了鼓励他，我当然就赶快把它做了红烧肉。72块钱两斤，可以吃三顿吧……一咬下去像棉花糖一样，入口即化。但我最喜欢的就是一起炖在肉里的鸡蛋，一口气我可以吃两个：）
用料：
1000克五花肉
2片姜
3段葱
1把黄冰糖
8个鸡蛋
2勺老抽
2勺生抽
1勺料酒
看情况添加盐
做法：
看看这块肉如何。其实我觉得烧红烧肉好吃就是要当天新鲜的猪肉
洗干净切成3-5mm的小块
冷水下锅，焯水，水开就捞出。
用热水冲掉浮沫，沥干备用。一定是热水，如果是冷水，肉就发紧了。
冷水下锅煮8个鸡蛋，水开后小火再煮5分钟。
剥出来备用
起油锅，润锅。放入姜片葱段爆香，下入五花肉
炒出肉香
调个料汁：两勺生抽、两勺老抽、一勺料酒。
加一把黄冰糖，上色就要黄冰糖。我只剩下最后一点白冰糖了，所以最后上色差了。下次做炒糖色的上色更好看。
翻炒几下
我换了个铸铁锅。加热水刚好没过肉就行，加入鸡蛋。大火烧开后，小火再炖40分钟左右。更具个人口味这里可以选择加不加一点点盐。
再转大火收汁，15分钟左右，注意不要粘底。
颜色会越来越亮
第二天热热更好吃😋油都出来了
要是肉吃的差不多了，觉得油多，还可以加土豆、黄花菜加水重新炖20分钟让土豆入味。
这样的红烧土豆味道也是极好的
🔥不管做多少次㊙️无敌开胃的排骨茭白焖面‼️
Dear 晚上好呀～
作为南方人却好吃面🍜特别是自己和的面团，更有味道，这道排骨茭白焖面，做过很多回但还是很爱。简单又好吃，你也试试看吧😋
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🔻排骨茭白焖面（两人份）🔻
⏰耗时25分钟
💰耗费约25元
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🛒采购清单
✨食材：新鲜小排适量、全麦面团（和面后至少醒一小时）、茭白三根、板栗适量（家里剩余食材，可省略）
✨配料：蒜瓣三个、干辣椒两个
✨调料：少量盐、一勺蚝油、一勺酱油
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🔸制作过程
1⃣️食材洗净，同时用雪平锅煮水，水沸后下面疙瘩，煮沸面条上浮捞出，浸泡冷水中口感更佳
2⃣️ 排骨焯水去血，茭白洗净切丁，板栗去壳洗净，配料都切碎备用
3⃣️开火加热，锅内加油，排骨翻炒至两面金黄，加入蒜瓣爆香，能吃辣的可以多加点辣椒
4⃣️加入一勺蚝油、一勺酱油，再加入茭白，翻炒变色入味
5⃣️加入板栗稍微翻炒，加适量水，盖锅盖焖烧
6⃣️焖烧水沸后直至即将收汁，再加入煮好的面条，加入少量盐，搅拌均匀煮至收汁就可以出锅啦👀
👩🏻‍🍳一道超简单快手的美味就完成啦，每一口都又香又入味，完全停不下来的那种！！！
–
💌贴心提醒
🧸减脂菜一定要少油少盐，不会出错
🧸如果希望排骨配色更好看，可以加入少量冰糖
🧸可以加少量白砂糖去腥
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我会继续打卡做饭哒，希望和你一起吃好睡好～
用料：
若干排骨
3根茭白
（可省略）板栗
3瓣蒜
2个辣椒
1勺蚝油
1勺酱油
少量盐
做法：
见文字
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见文字
馋哭隔壁老王的红烧鸡腿
这是我家娃娃们的最爱。每周必做一次。
用料：
只鸡腿
勺生抽
勺老抽
克冰糖
做法：
鸡腿洗净开水抄一下，要选新鲜鸡腿。焯水的时候放料酒，大料2-3颗
锅内放入莫过鸡腿的水，加入桂皮，大料，姜片
加入调味，生抽，料酒，老抽。勺子配比：5:2:3
最后加入秘籍，柱侯酱，2-3大勺
水开后把沫子舀走。加入冰糖4-5颗，盐小半勺就够。自己试味，缺啥补啥。
盖上锅盖中火30分钟，最后大火5分钟，出国。已经有小孩馋哭了。没有小朋友吃的话放几个干辣椒🌶️～
辅食--肉末虾茸炒白菜配南瓜粥
今天么有番茄哦
用料：
80g里脊肉
1只虾
5朵白菜叶
1角南瓜
适量大米小米
做法：
里脊肉、虾切成泥，白菜切丁
肉末、虾茸用少许香油炒熟，加入白菜丁，炒至软烂
南瓜切片与大小米同煮
南瓜二米粥用辅食锅煮约1.5小时，即可出锅。
肉末虾茸炒白菜配南瓜粥
豇豆（豆角）煎蛋
有一年很喜欢做这道菜，
那时候还在另一个城市，
过着另一种生活方式，
炒不出来这么漂亮的色泽，
煎不出来一大片的豇豆（豆角）煎蛋。

那时候我还没“下厨房”，
没有豆豆豆爸。

虽然生活翻天覆地的变化，
但是更温暖幸福。



❤️菜谱份量：2~3人份
用料：
一把豇豆（豆角）
4个鸡蛋
适量盐
适量油
做法：
豇豆（豆角）一把
豇豆（豆角）洗净切成薄片，
鸡蛋加少许盐调匀
油锅入适量油至九分热，
下豇豆（豆角）薄片翻炒，
加少许盐继续翻炒，
加少许清水焖煮片刻

鸡蛋均匀的铺在豇豆（豆角）上，
转中小火焖煮直至表面的鸡蛋大致凝固
用锅铲把豇豆（豆角）铺鸡蛋一分为四，
翻面煎一分钟即可

明明记得拍了照的，
找不到图了，
以后补吧😳😳
噔噔噔蹬，噔噔噔蹬…
尖椒茄子（健康少油版）
做茄子的时候老觉得有几个矛盾，想要软，但又不能加水，还要煮得久，又不能怕干了，但也不敢多放油。想要入味，但又不想放过多调料。

于是就想着用微波炉先叮软了，再加点料酒酱油“腌”五分钟，再吵。事半功倍。味道很足。

凡是油少了，就汤汁可以稍微留点，不会觉得太“干”， 拌饭拌面都好吃。
用料：
一大个茄子
两个尖椒
适量酱油
适量料酒
适量盐
几滴米醋
随意葱花
1/4小勺不到一点橄榄油
做法：
#准备茄子
茄子切或撕成条，小指大小。扔进微波炉叮六分钟。
茄子从微波炉拿出来，这时候已经比较软了，还出了点水。倒一点酱油，料酒，醋，盐。放置一边（贴士一）
#炒尖椒
尖椒切丝，铸铁锅里抹一层橄榄油，尖椒倒入不需要炒，直接用勺子用力压，一来可以帮助出水，二来可以加速软化。（贴士二）
等尖椒有点香味了，稍微加一点点水，别太多。然后盖起来。
水差不多干了，就把茄子加进去，轻轻拌几下，如果干了，就把腌茄子的汁到一点进去。一点点加。直到茄子和青椒都入味。
尝一下味道，太淡就加盐。
撒点葱花，装盘。
豆腐蒸蛋
用料：
1盒内酯豆腐
4个鸡蛋
200克猪肉馅
适量胡萝卜碎
适量葱花
半个青椒
适量小米辣
少许料酒
适量生抽
一勺耗油
适量鸡精
适量盐
适量水淀粉
做法：
一勺淀粉加水调好，猪肉馅用少许料酒拌匀，胡萝卜切碎，青椒、小米辣、葱花切小段备用

将内酯豆腐倒扣在盘子中间，用刀切成片，把鸡蛋打在豆腐周围
将盘子扣上保鲜膜，上锅蒸15~20分钟
油热后加入葱花、肉馅、生抽、耗油炒至肉馅变色，然后加入切好的菜丁，放入适量的盐和鸡精，出锅前水淀粉勾芡

方法简单，味道也不错
葱油拌面之葱油做法
来一碗葱油拌面吧！
   每次买菜，都会送几棵小葱给你吧，然后许多天之后，你就有了一把小葱了，这时候就可以葱油熬起来了！
    熬好的葱油可以放冰箱一个礼拜左右，煮碗面 ，淋上几勺葱油就是一碗葱油拌面啦！So easy～
用料：
适量油
一把小葱
适量生抽
适量老抽
适量蚝油
一小搓糖
4～5棵，主要依个人口味啦花椒
做法：
小葱洗净， 厨房纸擦干水分， 切段，约4～5cm，
锅内倒油，约平时炒菜的两倍
油微微热后，放入花椒，待香味飘出，捡出花椒，放入厨房纸擦干水分的葱段，煎至葱段变软，微微黄色的时候
倒入生抽适量，老抽少量，约为3:1的样子。蚝油适量。中小火不断搅拌。随即加入一小撮白糖。白糖化了就可以关火啦。此刻注意，煮着煮着会冒泡，不用害怕也不用担心，是正常现象。
等葱油冷一点就可以装如保鲜饭盒啦！要吃的时候挖一勺拌一拌就OK啦。
【黑暗料理】鲍汁牛肉粒
用料：
一块牛小排
1只鲍鱼
几个干香菇
一只（少许）大虾（或者仙贝等）
少许盐
少许耗油
少许黑胡椒
少许淀粉
1小块冰糖
2片生姜
做法：
先将牛小排解冻，干货发好，鲍鱼切好。将切好的牛小排粒放在厨房用纸洗掉水分。
锅中加入少许油，加入多余牛肉边角料，生姜，鲍鱼一起翻炒，加入少许耗油！
换了口锅，加入大量水加入发好的香菇，大虾（或者干贝等海鲜），加入一小块冰糖，一点耗油，一点生抽，一丢丢盐。大火将十碗水熬成一碗的感觉。
中间可以用厨房用纸过一次沫（这时候看起来颜色很深我都觉得失败了，后面就没拍…）
那边煮的差不多了，可以将牛肉粒煎成七分熟，放在盘中央
然后迅速调制一小碗淀粉水，导入浓汤中，颜色瞬间就会变成黄色，然后小火锅铲不停的搅拌，直到粘度正。
摆盘，淋上鲍鱼汁，最后撒一点黑胡椒即可。
韩式泡菜肥牛大杂烩
用料：
半斤肥牛
300克泡菜
200克萝卜
300克金针菇
6粒，一开二鱼蛋
适量青椒，红尖椒，大葱
1个番茄
适量姜，蒜
适量盐，糖，料酒，生粉水
适量韩式辣酱
适量牛奶
做法：
准备好所有食材，萝卜用白开水适当煮熟，软一点更好吃
热油起锅，中火就可以了，放入姜片，蒜片，炒香后，再放番茄和一半的泡菜，另外的一半在步骤5全放下去！
炒香后加热水，水量大概600毫升左右就可以了，把萝卜和鱼蛋一起放进去，煮10分钟
煮开后就可以把金针菇，肥牛放下去
根据自己买的泡菜调味道，喜欢吃辣的可以再放一点韩式辣酱，我就喜欢，所以放一点点，味道更酸爽和丰富！最后放大蒜，青椒，红尖椒。
起锅前加一点点纯牛奶再用生粉水勾芡，让汤汁包裹肉类，味道更浓郁！
开餐，给我来两碗白饭
西兰花炒油条
家里人都爱吃油条，经常自己做，这次做的有点多，然后可以任性的随意吃，油条泡豆浆，老王的最爱。油条喝粥，娃的最爱。我嘛！怎么都爱😂，比如这个西兰花炒油条，外表像肉肉的油条，你们爱么？
用料：
2小根油条
1颗西兰花
1汤勺料酒
2汤勺生抽
1汤勺蚝油
6汤勺（加入调料用）水
半汤勺食用油
4-6片姜
6-7粒蒜
 1汤勺（勾芡用）山芋粉
适量（西兰花焯水用）水
做法：
准备食材，把蚝油，生抽，料酒，水倒入一个碗里，搅拌均匀，油条切成一段一段，西兰花掰着小朵，山芋粉加入方子以外的水搅拌备用
姜，蒜切粒，切碎末都可以
西兰花焯水，焯水时滴几滴食用油，为了让西兰花更绿，（稍稍煮一下煮熟透了，因为后面只是翻炒一下就起锅）焯水后冲凉备用
锅里放一点点食用油，爆香姜，蒜，然后倒入事先准备好的调料，烧开，放入油条，快速翻炒均匀
倒入西兰花，倒入事先准备好的山芋粉勾芡，用锅铲扒拉几下就关火，起锅
装盘，有木有像红烧肉的赶脚
自制广东肠粉
园子姐‎自己‎做早‎餐打卡72‎天！
准备‎时‎间20分‎钟，‎做的时候10‎分！
‎今日‎上‎映广‎东片《李‎式独家‎肠粉》
主角：香‎菇+鸡‎蛋+大米浆+澄粉+白菜
内容：‎熬‎蒸吃
‎‎‎成‎本：4.5‎元‎左右
‎‎‎‎‎预‎计‎票‎‎‎房：8888888‎元
‎今天的早‎餐蛋‎‎白质、淀粉、‎微量元素、维生‎素等，快跟园‎子姐一起‎做美味早餐‎吧！
用料：
2个鸡蛋
一大勺大米浆
两大勺小麦淀粉
10个左右香菇
适量白菜
适量酱油、耗油、淀粉
做法：
买点香菇，洗干净，用小刀划一划
放点油煸香，加入香菇炒一炒，多放点蒜，加入适量的水
万能的酱料
鲜香美味的香菇酱做好了！!!
超市买的小麦淀粉，头天晚上泡的大米用破壁机打成大米浆
烧水，拿一个平平的盘子，舀一勺米浆
等10秒在放一勺蛋液，一定要盖上锅盖，40秒左右就好了！
好看吧，嘻嘻！
食材很简单，步奏也简单，就是要一盘盘的做，哈哈！
冠宝最喜欢吃妈妈做的肠粉，嘻嘻！很有成就感哦！
园子姐的美食公众号，更多精彩内容请关注公众号。
宝宝营养餐
用料：
朵木耳
做法：
         欢迎大家围观留言，想知道具体做法的也可以加我微信互相沟通，交流经验。微信号shmily111101，备注下厨房。
        我不是专业的膳食人员，只是根据自己看书和网络查询的资料给自家孩子做饭，所以建议大家在给宝宝做饭的时候考虑自己孩子本身的体质和受重情况。
我的美食美器
煎炒宜盘，汤羹宜碗，参错其间，方觉生色。
每一份美食都应该妥善的安置在一个外形美观、色彩温馨的“家”里。不同的美食，盛放于不同的器皿之中，美食固然是一道美味，珠联璧合之后，更是成为一件艺术品。
用料：
适量各类器皿
适量用心发现美丽的器皿
做法：
不同的美食放入不同的器皿中
喜欢逛各类器皿店
用心发现美丽的器皿
喜欢各类饭桌上的小搭配
三色糙米饭
一起健康吃饭吧！
用料：
适量糙米
适量红米
适量黑米
适量清水
做法：
我是黑米红米糙米三种混合在一起装的，简称三色糙米
(前一晚)取出适量三色糙米挑出明显的杂质和不好的米
将挑好的米放入电饭煲内胆加水浸泡
第二天中午 用小勺增减水量(比平时多一些
然后放入电饭煲内煮饭
不必再淘洗以免营养流失
煮好提示后拔掉电源焖一会再打开
好吃！
摊饼
晚餐本来是吃前面做的馒头的。哥近晚餐的时候临时跑过来说双胞胎侄女喜欢吃。就给他们了。临时决定做摊饼，第一次做呀，忐忑呀！还好成功了！
用料：
250克面粉
3个鸡蛋
克盐少许
水适量
做法：
全部材料加进去搅拌成可以流动的面糊。水量看状态。
一面成型以后，翻面。
翻面至这种感觉，就可以了！
太大了，不好装，整型！
在整形。
装盘！
我的晚餐！
味道好极了！