xzm1999/XiaChuFang_Recipe_Corpus huggingface dataset:
金枪鱼酱黄瓜三明治 厚片
每次吃金枪鱼罐头总是会想起加菲猫呀~~
o(=•ェ•=)O
用料：
1-2片吐司片
6-8片黄瓜
4-6个圣女果
50g金枪鱼酱（罐头）
适量沙拉酱
少许黑胡椒
做法：
吐司片放入烤箱或者多士炉加热一下。。
加热吐司的同时 。黄瓜斜切片。圣女果切厚片。然后加入50g的金枪鱼罐头~拌匀~
拌好的食材放在吐司上。撒黑胡椒粉 挤上沙拉酱。
家庭自制炸薯片
用料：
3个土豆
适量孜然粉
适量盐
适量辣椒粉
做法：
土豆洗净去皮，切成薄片
土豆片过两篇冷水，去除多余淀粉
起锅烧水，水开放入土豆片
土豆片煮熟捞出
煮好的土豆片再过一次凉水
土豆片晾干水分
起锅烧油，油温七成热，下土豆片，炸之。时不时地用勺子翻动一下
炸至金黄飘起时捞出，控油。
根据个人口味加盐，孜然粉，辣椒粉，或是别的自己喜欢的调教。晃匀之，装盘，完成！
自制粒粒分明的蜜红豆
想吃红豆雪糕了，先把蜜红豆做起来。这是高压锅版的，红豆无需浸泡。
用料：
300克红豆
380克清水
90克冰糖
30克蜂蜜
做法：
红豆最好先用水煮一下，去掉涩味。（可省略）红豆、水、冰糖按量放入高压锅，用豆蹄筋档，约50分钟。
出锅时加入蜂蜜，放凉。粒粒分明，非常好吃。
西兰花蛋黄粥
4.12两个宝贝的早餐，西蓝花蛋黄粥+葱油花卷+橙子，蛋黄富含DHA，锌等多种营养元素，有助于孩子大脑与身体发育
用料：
2个鸡蛋
适量西兰花
适量大米
做法：
大米煮熟，西蓝花焯水后切碎，鸡蛋煮熟后取蛋黄压碎
锅里先放白粥，再放蛋黄搅拌均匀，再下西兰花，就可以完美出锅了
出锅，完美
花心猪八戒（黄花菜炖猪心）
妈妈经常做这个菜，挺补气血的！
用料：
一把黄花菜
半个猪心
3大片姜
2大块冰糖
2炒菜勺黄酒
20粒枸杞
小半碗水
做法：
猪心洗净切片
黄花菜提早泡开
所有配料加入
在高压锅中隔水炖。水沸后盖上高压锅锅盖，高压锅开始叫起算15分钟后开锅
开吃！
双色土司
自己做更健康，那就健康到底，所以今天用胡萝卜汁和菠菜汁做了双色土司，没想到成品颜色很清爽，吃起来很柔软 ，大爱！
    和面是要分成两份，所以下面的材料除了胡萝卜汁和菠菜汁外都是两份的哦。
用料：
120高粉*2
20低粉*2
75胡萝卜汁
75菠菜汁
5奶粉*2
2酵母*2
15白砂糖*2
2盐*2
18全蛋液*2
23黄油*2
做法：
1.把胡萝卜加点水用料理机打成汁，如果不够细可以过滤一下，然后和配方中的一份材料（除黄油外）一起放入面包机，按和面程序，和30分钟，停止，放入软化好的黄油一份，继续和面30分钟，拿出面团，滚圆，放入钢盆，盖保鲜膜，因为等另一个面团要一个小时时间 ，为防止发酵过度，把面团放冰箱冷藏30分钟再拿出。
2.把菠菜汁也同样打成汁，重复步骤一，和好第二个面团，开始第一次发酵 ，发到原面团的两倍大。




3.两个面团拿出，用擀面杖排出气体，分别平均分成4份，一共8个小面团，分的时候最好用称称一下，这样最后成品会比较匀称漂亮。
4.面团盖保鲜膜静置15分钟。




5.取一个面团，擀成长方形。
6. 卷起来。
7. 重新擀成窄窄的长条。
8. 又一次卷起。每个面团都这么处理好。


9. 然后把8个面团放入土司盒，注意每个面团都竖立着放进去，而且颜色交叉哦 ，这样才好看呢。



1
 土司盒放入烤箱，下面放一盆热水进行二次发酵，一定要发酵到8、9分满才行，不然上面无法烤成平的，影响外观。
11. 二发完成，烤箱预热到170度之后，放入烤38分钟即可。


OK了，成品就是这样的啦，两种颜色是均匀间隔的，很漂亮啦，嘿嘿。
拿出后，放烤网上晾凉，密封保存。


切开是这个样子的，很细腻柔软的样子哦，吃起来也确实是香甜柔软的。
韩式炸鸡
肚子饿的时候，来份炸鸡再好不过了～
让我们一起为炸鸡疯狂打call❗❗❗
用料：
250g鸡肉
1个鸡蛋
3勺生抽
适量黑胡椒粉
适量盐
适量淀粉
适量蒜
100g番茄酱
100g韩国甜辣酱
50g糖
做法：
新鲜鸡肉切块～
鸡肉里加鸡蛋、生抽、黑胡椒粉和盐
搅拌均匀～
腌制30min～60min
起锅热油，腌好的鸡肉裹上淀粉下油锅炸至变色盛出～
提高油温，将鸡肉再次下锅复炸至金黄盛出备用～
锅内留下适量的油，加入番茄酱、韩式辣酱和糖，翻炒至酱汁浓稠，加入炸好的鸡肉，使鸡肉均匀裹上酱汁就好啦😉
豆角炒肉
超好吃的下饭菜~~豆角炒肉，老公说我这样做做出了豆角炖肉的感觉，真的好香，可以吃两大碗米饭

食材：豆角 一块五花肉 4瓣蒜
做法：
1：豆角去首尾，去经，然后掰成段，蒜切成片，五花肉切成片
2：准备一个小锅烧水，水开后放入豆角焯到8分熟
3：锅内放油，倒入五花肉进行翻炒，五花肉炒到变色，放入切好的蒜片一起翻炒下，然后放入豆角翻炒
4：倒老抽，生抽，蚝油，一勺盐，一起翻炒下，就可以出锅啦

小贴士：
豆角事先焯水，这样就不用担心炒不熟了
用料：
1堆豆角
1块五花肉
4瓣蒜
做法：
准备好食材
豆角掰去首尾，去经
蒜切成片
五花肉切片
烧一锅水
放入豆角焯8分熟
过凉水
锅内倒油
加入五花肉
翻炒
加入蒜片
加入豆角
加老抽
加生抽
加蚝油，一起翻炒
好了，出锅，可以开吃啦
越式牛肉粉
随手有啥用啥做的一个粉。这里是两人份的量。
用料：
150克牛肉
3勺鱼露
适量黑椒
1把九层塔
4个豆泡
2块米粉
1份玉米粒
3个红葱头
1个小辣椒
2片南姜
1根香茅
1个柠檬
做法：
配料切块
牛肉切薄片，用鱼露1勺腌制
热锅，少许油，爆香香料
香料味道出来后，倒入滚水煮开。
依次放入玉米粒，豆泡，米粉。将米粉煮熟。
在碗底放入1勺鱼露，适量胡椒粉。
焯熟牛肉，剩出米粉。放上九层塔。挤上柠檬汁。
拔丝红薯
用料：
2个红薯
适量油
300克白糖
做法：
将削好的红薯洗净，切块备用
放入色拉油，八分熟放红薯小火炸到金黄色
捞出备用
多余的油倒出，锅里留少许放糖小火熬化
将红薯放进糖里翻炒，盛出
海鲜荷叶饭
炎炎夏日。采摘新鲜的荷叶和营养丰富的海鲜饭搭配。去除原本的油腻，好看好吃。消暑解腻。
用料：
500g冷米饭
2根腊肠
根据爱好决定数量鲜虾仁
3个鸡蛋
适量干贝，虾米，干鱿鱼
适量葱，香菜
少许盐，鱼露
少许糖
少许油
做法：
材料准备。1鸡蛋打散。2虾米干贝浸泡，泡软了准备煸炒。3葱，香菜洗净，切好备用。4腊肠切片，备用。5米饭打散，备用。
材料准备。荷叶洗干净，稍微晾干
1油热，腊肠先下，快炒后加入虾米，干贝，干鱿鱼等(鲜虾仁先不下，等后面蒸饭才放进去)，炒熟后先盛起。

2然后利用剩下的油，将米饭炒热打散。加入刚炒好的腊肠等材料，一起翻炒。

3加入鸡蛋，不断翻炒(会很累，但不能停。因为一旦停了容易粘锅)。

4加入切好的葱香菜，盐，鱼露调味。(因为有海鲜，不需味精，糖等)。不需要太重口味，因为后面可再调味。
1炒饭盛起。将饭舀到洗干净的荷叶上，(注意，此时才将鲜虾仁放在炒好的饭上)。
2将荷叶包好饭。
蒸煮30minute，蒸煮的水一定要放的比较多。大功告成！！如果味道太淡，那就滴点酱油
Lu一丝减肥食谱 打卡自用
计划从1.14.——2.4开始严格按照食谱进食，争取年前瘦回到夏天瘦瘦的样子😂😂😂
用料：
12个鸡蛋
300克牛肉
800克巴沙鱼
600克鸡胸肉
4片吐司
4盒牛奶
随意绿色蔬菜
300克豆腐
适量菌菇
做法：
加油加油
1.火腿肠可换成两个🥚
2.蔬菜不限量，如生菜，菠菜，青菜，西兰花，大白菜，芹菜
3.紫菜虾皮汤，菌菇汤，番茄鸡蛋汤可替换，少油少盐
4.🍎或🍐或🥝可替换
5.开心果或巴旦木或杏仁可替换，原味最佳
抹茶芝士蛋糕
♡  ̑̑ฅ(ٛ˃̶˙ω˙˂̶ٛฅ)记录一下这个好吃的蛋糕配方。用文字记录方便我下次的制作。
参考来源于B站。av75085276
这是一个重芝士蛋糕，吃起来有点腻。
分量大概是做一个6寸的量。
用料：
350克奶油奶酪
85克细砂糖
2个鸡蛋
3克香草精
60克奶油
20克抹茶粉
10克低筋粉
按配方做一个6寸的话就准备6寸的蛋糕片，或者饼干底也是可以的一个烤好的蛋糕片
150克奶油奶酪
25克糖
5克抹茶粉
100克奶油
做法：
·我没用海绵蛋糕片，偷懒用了饼干底。结果更腻了(;´༎ຶД༎ຶ`)
·抹茶粉一定要用好一点的，真的不能偷懒。这次用的抹茶粉不够浓不够苦。是饮料用的那种。结果压不住奶油芝士的味道

蛋糕需要用水浴法制作。如果是活底模具的一定要掉一个干烤盘再放到装水的烤盘上
150°C烤60分钟
先常温冷却后放冰箱冷藏
搅打好的抹茶芝士奶油如果想有造型的可以先把那个奶油放冰箱冷藏一会，会变硬纹路更加清晰
具体步骤就自己去看啦，我这个是记录一下方便下次制作
韩式炒年糕
用料：
韩式年糕条
韩式辣酱
辣白菜
盐和黑胡椒
韩式鱼饼
鱼排
鸡精
蚝油
做法：
鱼排和鱼饼改刀片斜薄片
油炒辣白菜炒软放年糕条炒软放韩式辣酱
加入盐和黑胡椒鸡精鱼排鱼饼

加少量水不断翻炒以免粘锅
把水分炒干可以出锅
炝炒龙须菜
龙须菜清淡爽口，有清热解毒、利湿助消化等功效，可治感冒、便秘等症，经常食用龙须菜，有治疗心脏病、高血压、血管硬化以及抗癌作用。
用料：
300g龙须菜
3个新鲜小米椒
3瓣大蒜
一小段大葱
3g盐
做法：
将龙须菜清洗干净
切掉根部老粗梗，然后将龙须菜切成小段
将新鲜小米椒切成小段，蒜切成蒜片，大葱切成小段
待油锅烧热，加入葱，蒜，辣椒，炝炒出香味
然后加入龙须菜大火翻炒
装盘，出锅
零技术要求de巧克力草莓
这个超简单的，米有任何技术要求，简单易做又拿得出手，真是居家外出必备之良品。
用料：
随意草莓
随意黑巧克力
些许牛奶
做法：
黑巧克力加少许牛奶隔水融化（牛奶一点点的加，巧克力太稀的话就没法裹在草莓上了）
草莓洗净，放入巧克力浆中转个圈洗个澡，在锡纸上放至巧克力凝固后，就可以装盘啦
麻辣田螺
儿时最爱吃辣子田螺，长大了还是一直不忘儿时的味道，就打算做来试试。结果买了从吐砂，洗，看着它柔软的身体，闻着它的气味，人就不好了，再到后来的剪屁股，处理他的屎，壳上脏的泥，还有一些死了的尸体，各种脏和恶心，全部在忍中进行，最后全靠对儿时记忆的留恋和吃货不服输的性格完成。经历了之前这些，也是忍着吃了一半，我想这个将是我第一次做就成为绝版的菜品，以后在外面也不会吃田螺了，所以将这次过程都记录下来，图还是借用的，客观说总体味道还可以，放了孜然这些融合在里面有点上次做的干锅的味道，但和儿时辣子田螺的味道还是不一样，自我感觉这次做的有点失败，盆友们可以吸取我失败例子，根据个人口味调整下方子。
用料：
斤田螺
片姜
片香叶
个干辣椒
粒花椒
瓣蒜
勺酱油
勺料酒
个八角
做法：
1. 剪好田螺屁股后，盐水，清水洗直至水清，然后焯水，撇掉浮沫，中途放点料酒，最后捞出多次清洗备用。
2. 油温热后，放干辣椒，花椒，大蒜片，姜片爆香后，火关小，放入豆瓣酱炒，干了放点点水。
3. 放田螺翻炒，放八角，桂皮，香叶，茴香，料酒翻炒
4. 倒入半瓶啤酒再加水直至淹过田螺，闷5分钟，大火收汁，放少量生抽，蚝油，胡椒面，孜然粉，翻炒关火。
牛奶小方
用料：
520克纯牛奶
适量椰蓉
100克细砂糖
200g淡奶油
30g鱼胶片
做法：
先把要用到的材料准备好当当~
准备一个长方形容器内提前铺上保鲜膜方便脱模。我家的不是标准的长方形o(╯□╰)o
鱼胶片倒入冷水备用
先把淡奶油倒入牛奶碗中搅拌均匀，然后加入细砂糖。隔温水加热搅拌至砂糖融化即可。
把泡软的鱼胶片隔热融化后加入上一步混合液中搅拌均匀。
把混合液倒入容器中，放入冰箱冷藏2小时以上即可
凝固后拎着保鲜膜四个角即可脱模取出，切成小块就可以。这步忘记拍照啦。
最后裹一层椰蓉就好啦。当当当。
大骨鸡炖土豆香菇
庄河大骨鸡老母鸡蛋白质含量比例更高，营养价值更高，而且消化率高，很容易被人体吸收利用，有增强体力、强身壮体的作用。庄河大骨鸡老母鸡含有对人体生长发育有重要作用的磷脂类，是国人膳食结构中磷脂的重要来源之一。
用料：
1只大骨鸡
100克土豆
100克香菇
10克葱
10克姜
5克香菜
2克花椒
2克八角
1勺一品鲜酱油
1勺蚝油
0.5勺糖
0.5勺料酒
1匙盐
0.2匙味精
做法：
朋友送来了一只鲜活肥美的大骨鸡最宝贵的是送来之前已经把鸡毛和内脏处理干净我又在清水中洗净沥干水份备用
整只鸡剁成大小均匀的块状
锅中烧开水放入鸡块焯水去掉多余的油脂和杂质
焯好水的鸡块立即放入冷水中过凉并且要好好冲洗干净油脂备用
葱花和香菜切好备用
切好的姜片和花椒、八角装入调味盒中
锅中倒入适量清水放入鸡块和调味盒倒入一品鲜酱油、蚝油、糖、料酒大火开始炖起来
炖鸡的时候每间隔20分钟就要翻动一下这样既入味又不易粘锅底
大骨鸡炖至八成熟汤汁入味时
放入土豆和香菇大火炖
大骨鸡炖时满厨房飘香看着就好诱人
土豆炖至软糯放入盐和味精调味均匀撒上葱花和香菜即可出锅享用
香浓可口的大骨鸡炖土豆香菇装入盘中看着就直咽口水
大骨鸡时间一定要炖到位如果欠火候会影响口感会使鸡肉大打折扣
夹起一只凤爪入口香香哒唇齿留香回味无穷
搭配自制馒头和玉米粥再来一盘辣白菜好给力哦
为家人做好每一顿营养丰盛的早餐是我最开心的事情噢
佛手瓜蒜香牛肉
翻译一个Luke Nguyen的菜谱
简单又好吃
用料：
200克瘦牛肉，切片
2个佛手瓜，打皮，切条
适量香葱，切段
适量蒜末
1tbsp 糖
2tbsp 鱼露
1/2tsp 鲜磨黑胡椒
做法：
混合1tbsp 糖，2tbsp 鱼露，腌制牛肉10分钟
热锅下油，加入蒜末和牛肉（腌肉汁留下备用）快速翻炒，炒肉至断生无血色即刻出锅，尽量保持肉鲜嫩的口感
擦干净锅，再次热锅下油。放入蒜末，佛手瓜，翻炒；加入剩余腌肉汁，继续翻炒
炒到佛手瓜有香气出来后，加入牛肉片，香葱段，黑胡椒，再翻炒几下出锅即可。
清蒸桂花鲈
图片来源于网络
宝贝爱吃鱼，鳜鱼，鲈鱼，金鲳鱼，黄花鱼，黄骨鱼，黄翅鱼，等等各种鱼，爱吃鱼的宝宝更聪明^-^
用料：
一条约八两桂花鲈
三到四片姜
两到三根葱
约2克盐
适量料酒
适量花生油
25ml蒸鱼豉油
做法：
桂花鲈洗净，两侧划三刀，利于入味，成熟
先抹匀料酒，再抹匀盐，姜切丝放一些入鱼肚中，放一些在鱼身上，腌十分钟翻面继续腌十分钟
蒸锅中放入适量水大火烧开，把鱼立起来再放入锅中，八两重的鱼蒸6分钟即可
蒸鱼的时候切葱花，鱼蒸好后马上拿出来，把盘子里的汁倒掉，淋上25ml蒸鱼豉油，撒上葱花，锅中倒入适量花生油烧热，烧至冒烟，把热油浇在鱼身上，香喷喷的清蒸桂花鲈就做好了
椰奶冻
这个量的成品是4个米老鼠外加半饭盒，中型饭盒。
用料：
200克椰浆
130克 奶油
230克牛奶
50克细砂糖
3片吉利丁片
少量椰蓉
做法：
吉利丁片3片剪成小片用凉水泡上。
除了椰蓉和吉利丁片的其它材料一起放小奶锅里，用最小的火煮，边煮边搅拌，糖全融化后，捞出泡软的吉利丁片放入，继续搅拌，全融化后即可关火。放温后倒入容器放入冰箱冷藏至凝固即可。
用漂亮的模具做就不用撒椰丝。用饭盒做就切小块后裹椰丝，就是好吃的椰奶小方了。
圣诞姜饼
圣诞节到了，姜饼是我的最喜欢饼干之一，不仅好吃，还能一起玩，在饼干上画画，有趣又好吃。这款饼干除了姜粉比较少见之后，其他都是基础饼干的食材。做饼干我喜欢用金龙鱼烘焙粉蛋糕、饼干专用的低筋面粉，做出来饼干蓬松软软，容易成型，淡淡的清香，很好吃。
用料：
100克低筋粉
45克黄油
15克红糖粉
1克姜粉
1克盐
15克鸡蛋
25克糖粉
做法：
饼干食材：低筋粉100克、红糖粉15克、盐1克、糖粉25克、鸡蛋15克、黄油45克、姜粉1克。装饰食材：糖粉30克、蛋清2克、柠檬汁2克
红糖粉和全蛋液混合，搅拌均匀无颗粒状，如果是片状的红糖要用隔水加热的方式，融化红糖。
黄油切块室温内软化，加入糖粉、盐，用打蛋器打发至体积膨松；
把红糖粉蛋液搅拌均匀的倒入，继续打发至膨松的黄油糊。
低筋粉面粉、姜粉搅拌均匀过筛；
过筛的低筋面粉，加入黄油糊里，刮刀搅拌均匀，不要用力太大，完全混合即可。
面团放入硅油纸上，用擀面杖擀开，然后用饼干模具刻出饼干胚，把多余的边角继续揉搓擀薄，刻出饼干胚
烤好的饼干，放凉，用裱花袋的糖霜，画出自己喜欢的图案，也可以有五彩缤纷的颜色。
烤箱预热，上下火175度，放入中层，烤16分钟，饼干的大小和烤箱不同，温度和时间略有差异。
糖粉、蛋清、柠檬汁，搅拌均匀，装入裱花袋
烤好的饼干，放凉，用裱花袋的糖霜，画出自己喜欢的图案，也可以有五彩缤纷的颜色。
田螺肉焖走地鸡
田螺焖鹅，田螺焖鸭都吃过了，田螺焖鸡得试一试！
用料：
只鸡
根葱
片姜
克盐
勺料酒
蚝油
田螺肉
做法：
田螺煎香
姜片爆香
蒜头爆香，
侧着平底煎炒，能充分利用油，
倒出来
煎鸡肉
煎黄
翻面煎
下田螺肉
翻炒香
溅点米酒
下水烧开
鲜，香，甜。
柠檬香草糖霜肉桂卷
我到底有多爱肉桂卷……发了三个肉桂卷方子。

2018年的最后一天，大家忙着跨年，我忙着发菜谱，请2019年对我好一点。
用料：
454克高筋面粉
82克（18%）砂糖
7克（1.6%）盐
78g（17%）黄油
78克（17%）蛋液
适量柠檬皮屑
255g（56.25%）牛奶
6g（1.4%）酵母
肉桂糖
25克砂糖
2克肉桂粉
柠檬香草糖霜
75克糖粉
15克牛奶
适量柠檬皮屑
适量香草膏
做法：
提前软化黄油，浆形头中高速搅拌糖、黄油、盐约两分钟
加入蛋液、柠檬皮屑混合
加入面粉、酵母、牛奶，浆形头低速搅拌约2分钟至无干粉
换钩形头中速搅拌10分钟，至面团光滑不粘手（因为黄油量略大，且在一开始就加入，所以面团会更柔软，但也不容易出筋）
面团出缸温度在25～27℃
面团整理成表面圆鼓状态，室温25℃发酵60分钟
取出稍稍排气，翻面折叠，注意动作要轻柔
像叠被子一样，先把两边向中间折，再折第三边
折第四边的时候正好翻过去，最后还是正面朝上
继续发酵30分钟
取发酵好的面团拍打排气，擀开成约为1.7cm厚，35cm长、30cm宽的长方形，刷上一层黄油，留底边不刷便于收口
均匀撒上肉桂糖，留底边不撒糖便于收口。卷起，收紧接口
等分切成8份，每段厚约4.5cm
将面团切面朝上，摆放在铺好烘焙纸的烤盘中，稍微按扁，二发32℃，60分钟，体积约为2倍
表面刷一层黄油或者蛋液，烤箱预热190℃，面包放中层烘烤25分钟
糖霜加入牛奶、香草膏
加入柠檬皮屑混合（天气冷糖霜凝固了我拿去稍微加热方便淋）
烤好的肉桂卷稍微晾凉，表面淋上柠檬香草糖霜
土豆炖牛腩
用料：
克牛腩
个土豆
个八角
适量花椒
适量生抽
大料
辣椒
做法：
焯水后，油煸炒香料后放牛肉翻炒，然后放料酒或红酒，然后放热水，放生炒老抽，撇沫，小火炖，然后放土豆
2
1
1
1
1
1
1
1
1
1
1
我
1
蓝莓酸奶蛋糕
烤的蓝莓会比较点酸噢
用料：
一瓶酸奶
两个鸡蛋
20克玉米淀粉
12个蓝莓
做法：
准备好材料，依次倒入酸奶，鸡蛋，玉米淀粉搅拌均匀
搅拌均匀后，放上蓝莓。
烤箱提前预热10分钟，180度。

烤箱180度烤50分钟就可以啦
真的很简单，宝宝们快动起来～
玉米面窝窝头
多吃粗粮，身体棒棒💪️

我这个做的有点出入，为什么呢？因为我还放了40克家里剩下的高筋面粉，纯粹是为了不浪费，混进去吃了得了。因为第一次做，我不知道用不用放酵母，就放了3克，其实不用放。所以我的玉米面我发现几个小时之后，没有发起来，只有发酵的味道，后来才知道不用放发酵粉。
用料：
500克玉米面
1袋纯牛奶
26克左右白糖
7颗红枣
1小把葡萄干
做法：
其他照片我就没有拍了，只拍了成品
1.碗里放玉米面
2.碗里倒奶+白糖，搅拌
3.慢慢倒入，和面
4.和好之后，放一会儿
5.用手抓出一小团，拿一点葡萄干红枣干（剪成小块），揉
6.团成这个样子，下面凹进去一个小洞（我也不知道为什么😣）
7.水热之后，把窝窝头放上去蒸20~30分钟

我这次是凉水直接蒸的，懵了😂️，还好，做出来特别好吃，香香的玉米味儿，吃起来甜甜的，还有红枣的味道😊
马兰头拌香干
春天特有美食:马兰头、春笋等。今天做个经典凉拌菜，临时改主意又加了一颗春笋，味道鲜到没毛病……
用料：
500克马兰头
4块香干
1根春笋
糖、盐、麻油、辣椒油调味料
做法：
锅里放水煮开，加入几滴食用油再加入马兰头汆水
香干也放进去汆一下
马兰头挤干水份切碎
香干也切成丁
春笋也汆水后切成丁
加入调味料搅拌均匀即可。
西兰花虾泥番茄乌冬面 （宝宝食谱）
自从女儿开始吃固体食物后，每天都绞尽脑汁想着给她做什么好吃的。每一次尝试新的食谱都是一个冒险，因为如果她不爱吃，那就变成我的中晚餐了。最近还真吃了不少烂烂的宝宝食物。我决定把米粒喜欢吃的菜式记录下来跟大家分享分享，等米粒长大后给她看，也是她对儿时的回忆！😊
用料：
4只Green Tiger Prawn 老虎虾
两小朵西兰花
4-5颗Grape Tomato 椭圆形番茄
适量乌冬面 （任意面）
少量上汤 （骨头汤，鸡汤）
少许橄榄油
做法：
虾去壳，中间切开去掉泥肠，虾头取下另外用；西兰花用开水烫，泡几分钟后切下顶部的花花用；小番茄切小十字，用开水烫过后剥皮。

把面条折成小段，开水煮软。软的程度可以依据宝宝咀嚼能力来定。煮完后沥干水放一边之后用。
把虾肉和西兰花放到搅拌机容器里，加少许水，搅成滑虾泥。
在不粘锅里放少许橄榄油，把虾头爆香，虾油出来后把虾头盛起。滑虾泥下锅，用铲子不停搅拌，使虾泥成小粒粒状（不搅拌就变成虾饼了），再加入番茄和面条，最后加入少许上汤，煮好上盘。
五仁月饼
用料：
200克中筋面粉
140克转化糖浆
4克枧水
50克油
以上是配料一  用作面皮
70g高度白酒
30g糯米粉
五仁
各种果仁总共700g
做法：
用于制作饼皮的材料。混合起来。和成一个面团。
其他的材料用擀面杖压碎。
压碎切碎后混合到一起。
馅料说明。所有东西都要是熟的，是原味的。
糯米粉炒一下。炒至泛黄。
把炒糯米粉倒入碎五仁中。加入白酒团成一团。

馅料30g
面40g

这是比较安全的方法。
三文鱼芦笋炒饭
任何食材，一旦饱和就贬值；面对一整条三文鱼还是有点尴尬的，上桌频率高了，再喜欢的食物也会腻...
用料：
150克三文鱼
60克芦笋
1碗米饭
10克+1小勺黄油+食用油
适量盐
适量黑胡椒颗粒
做法：
将三文鱼肉切成丁；芦笋切小段焯水至翠绿色，捞出过冷水备用；
炒锅放入食用油和一小块黄油，文火加热融合，放入三文鱼煎至表面断生盛起；
原锅倒入米饭翻炒，先用文火将结块的米饭炒到散开，然后加盐调味，加芦笋和三文鱼炒匀，撒黑胡椒颗粒即可。
黑芝麻玛德琳
又软又香又甜的超秋冬~
用料：
2个鸡蛋
95克低筋面粉
85克糖粉
2克泡打粉
90克无盐黄油
15克黑芝麻粉
适量炒熟黑芝麻
适量蒸熟红薯（增添口感 没有可不加）
做法：
鸡蛋加糖粉用电打打发到浓稠体积变大颜色变白。
过筛低粉和泡打粉加入步骤1再加入黑芝麻粉。
将材料翻拌均匀。
加入融化无盐黄油后充分翻拌均匀。
盖上保鲜膜放入冰箱冷藏至少3小时以上。
烤箱预热210°

将冷藏好的玛德琳面糊装入裱花袋中，挤入模具八分满，在表面撒少许炒熟黑芝麻，摁上几小块蒸熟放凉的红薯。
接上一步。
放入预热好的烤箱中偏下层，转200°烤13~15分钟。

看见表面和边边都金黄色即可。
倒出，完成。
蓝莓优格
蓝莓，一种小浆果，果实呈蓝色，色泽美丽、悦目、外层有白色果粉包裹，果肉细腻，种子极小。蓝莓果实甜酸适口，且具有香爽宜人的香气，为鲜食佳品。一般用在果冻、果酱与派上，也会加入玛芬中烘培。它是许多点心与佳肴的成分之一。生食可用来做果酱或者优格，口感极佳。
用料：
蓝莓
优格
做法：
蓝莓（新鲜或者罐头都行）用搅拌机撑打成碎果泥，不用搅得太细
将搅好的果泥倒入玻璃杯底，约4-5分满
再将原味优格（就是酸奶）缓缓倒入杯中，表面装饰以薄荷叶即可
韭菜泡萝卜炒淡菜干
用料：
一块四川泡萝卜
十余个淡菜干
适量韭菜
1个红椒
两瓣蒜
少许姜
做法：
淡菜干加小苏打泡至发白
姜蒜出香，下淡菜干加料酒 生抽炒至出香
彩椒 泡萝卜条 韭菜段一起下锅翻炒
加少许水继续翻炒
卤蛋🥚
跟随牛奶少女学习的新卤蛋方法～
用料：
6个鸡蛋
1个八角
3勺生抽
20克冰糖
2片香叶
1块桂皮
适量辣椒
500ml啤酒
适量豆瓣酱
做法：
煮熟鸡蛋并在表面划几刀
放油放豆瓣酱或老干妈，翻炒加入500ml啤酒，加入生抽两勺蚝油香叶八角桂皮适量辣椒，煮15min
可收汁或留汤
汤可以用来拌面条或者加一点在米饭里，一定很好吃！٩(ˊᗜˋ*)و
紫苏桃子杨梅姜
用料：
500克杨梅
一把紫苏
若干白醋
若干冰糖
8个桃子
少许克盐
2块仔姜
做法：
酸爽开胃的夏日时令美食——紫苏桃子杨梅姜。做法：1⃣️将桃子🍑洗净切块，用盐🧂腌一晚上，口感会脆一点。再将桃子洗净后晒干；2⃣️将紫苏洗净晒干水分，将冰糖和紫苏放入锅中，加清水烧开，至冰糖融化后冷却；4⃣️将杨梅放入盐水中浸泡半小时以上，洗净后用高压锅蒸15分钟，冷却；5⃣️将子姜切片洗净晒干；6⃣️取一个干净无水的玻璃瓶，依次放入紫苏叶、桃子🍑、杨梅、姜，倒入紫苏冰糖水、杨梅汤和白醋；7⃣️放入冰箱冷藏一晚就可以吃了。
放入瓶中
放入冰箱冷藏一晚
好吃开胃！
紫米养生粥
五月了，立夏后气温不断升高，尤其现在中旬已经进入夏天了！厨房开始闷热了，煮菜的兴趣直线下降，也不爱吃白米饭了，不过天气热，我家吃米粥多，各种粥类轮着上。今个早餐给全家煮了一锅很丰盛的养生粥，里面食材非常多，我家孩子吃了两碗，公公婆婆都夸着煮的好，口感软糯，香味十足呢！其实夏季多喝这个粥，有益健康。
用料：
250克紫米
250克糙米
250克红米
250克燕麦米
少许红皮花生
少许黑芝麻
少许红豆
少许黑豆
少许红枣
少许燕麦片
少许核桃
少许杏仁片
少许清水
做法：
首先把材料清洗一下即可，黑芝麻别洗，会漂浮掉的哦！
备个养生煲，内胆跟电饭煲不一样，熬煮出来的米粥特别香糯。
把清洗好的食材倒入煲中内胆里铺平，让食材吸收下剩余的水分。
接着倒入清水，根据食材调整水量，让内胆中的食材浸泡半小时。
插电源，启动汤粥功能，煮上50分钟，保温食用。
云吞面
讲究的云吞面需要具备三个条件：用面粉加鸡蛋做出来的面条，吃口很有韧度；云吞馅要加入新鲜的虾和韭黄；汤要用柴鱼虾壳来熬，味道要鲜汤色要清。
用料：
50克鸡蛋面条
5个虾仁馄饨
上汤
做法：
去超市选购龙须（鸡蛋）面，最好是选择广式云吞面和云吞皮（上海的城市超市和百顺超市有售）
准备猪肉末和鲜虾仁（切成小粒），如果喜欢可以加一点韭黄末，调制成云吞馅包成小馄饨样式；准备好一份上汤底；通常一碗云吞面的量为50克面条，5个虾仁云吞
山药竹荪圆子汤
今天喉咙痛，特意煮了这个清淡的汤
用料：
6根竹荪
2个番茄
1根山药
5元钱的分量肉
1根香菜
少许盐
4片姜
1勺鸡精
做法：
将山药、番茄切块、一小块姜、猪皮，一起放入锅中，加水，大火烧开，小火一直熬
20分钟后倒入竹荪，大火烧开，小火继续熬10分钟
将肉剁碎，加入少许盐、姜末、生抽一勺，清水少许，不停顺时针搅拌，加入少许淀粉，做成肉丸，下锅煮，煮得差不多了加入盐、鸡精，然后起锅，撒上香菜
番茄牛肉米粉
番茄+牛肉，我觉得味道太幸福了！好喜欢😘
以下是4人的分量。
用料：
500克米粉
3-4个西红柿
250克牛肉
2瓣蒜
2根香菜
2根葱
5克油
2勺料酒
2勺生抽
3勺砚水
少许鸡粉
3勺砂糖
少许黑椒碎
做法：
首先，把米粉用水泡开，泡10分钟左右，捞起来，备用。
把番茄切丁，备用。
番茄切好丁后，把蒜头也准备好！没有蒜头我觉得不够香。
这是第一步腌牛肉的材料，多点糖，放入砚水、鸡粉，加入适量的水（水刚好泡过牛肉），搅拌均匀后，放在冰箱，静待15-20分钟。
20分钟后，把牛肉冲洗干净，沥干水。这是从左到右腌牛肉的材料：砂糖-米酒-蚝油-酱油-鸡粉-黑椒碎（多扭几下）-加入一点点水-生粉，搅拌均匀，最后放入橄榄油。
腌好味的牛肉是这样的，好香好香，待用。
起锅，放点油，先爆一下蒜头，闻到香味后加入番茄炒几下，炒完后我喜欢放几滴米酒进去。
然后加入开水，分量要超过番茄。
为了平衡番茄的酸味，我会放点黄糖。
沸腾后转中火，番茄的状态差不多就放入已经泡好水的有点软的米粉。
首先大火，沸腾后，再到中火，直到米粉软硬适中了。
加入腌好味的牛肉，这时我会马上盖好盖，关火，等待1-2分钟。
再打开盖，开点小火，等牛肉全熟后，加入香菜和葱花。
这样，有着天使味道的番茄牛肉米粉就完成了😋😋😋
鲜椒香菇肉酱
用料：
8朵香菇
6勺黄豆酱
100克油
2勺甜面酱
10克盐
15个鲜辣椒
2个西红柿
1头大蒜
300克里脊肉
100克花生碎
30克黑芝麻
做法：
准备食材，鲜红辣椒，鲜香菇，西红柿，里脊肉
所有材料切碎，西红柿打汁备用
热锅放油，放入蒜片爆炒，加肉末，炒至肉变色，加香菇，辣椒，西红柿，小火炖15分钟左右，加黄豆酱，甜面酱，炖到浓稠加花生碎，黑芝麻，收汁，关火！勤搅拌预防糊锅，喜欢吃咸加点盐调味
出锅啦
装瓶保存
装袋密封
红薯叶菜团
红薯叶和面粉加一起的诱人味道
用料：
适量红薯叶
适量面粉
适量酵母
适量盐
做法：
红薯叶洗干净，切碎。
加盐揉揉，去掉水份
面粉加酵母和水，和成面团发酵，加入去水份的红薯叶
揉成团
分成小团，二次发酵
放蒸锅蒸，上汽后20分钟就可以了
出锅装盘可以吃了
「萝卜厨房」松茸炒饭。
用料：
少许萝卜，黄瓜
少许松茸
隔夜米饭
做法：
萝卜黄瓜，松茸切丁(也可以换成自己喜欢的素菜，尽量避免用味重的素菜，这样会压了松茸的鲜味)
冷锅热油(油尽量少)，加入松茸煸炒，炒香后加入其余素菜。
加隔夜米饭，炒散后放盐，有松茸的地方就不必有味精，你懂的，完工。
超级酥酥核桃酥
超级简单又随意的方子，参考森森的做法。百分百成功，酥酥的。比外面买的好吃太多😋我这里配方减了油跟糖。
配方大概22粒左右
用料：
225克低筋面粉
2克小苏打
1克盐
1个(55克)鸡蛋
70克糖粉
85克玉米油
适量核桃芝麻碎
核桃芝麻碎这里随意 ，也可以不放
做法：
材料准备好
油➕糖粉 拌匀
加入鸡蛋液，可以预留点蛋液后面涂饼干上
搅匀
筛低粉和小苏打➕核桃芝麻碎 拌匀
戴上手套揉成团
20克一个 搓成小球
压扁，这时可以预热烤箱了160度
涂上鸡蛋液撒黑芝麻
烤箱160度20分钟，再调165度烤5分钟。每家烤箱温度不同，请自行调整
出炉，超级酥
放架子凉下
装袋保存
❤️
蛋果子
给儿子（10个月）准备的饭后零食，配方中的奶粉，我用的婴儿配方奶粉，将君之的配方略微改良了下😊
用料：
45克鸡蛋
20克低筋面粉
1勺泡打粉
25克奶粉
20克细砂糖
135克马铃薯淀粉
做法：
君之蛋果子配方
直接戳球
变大了
出炉啦……
这个剩下的不想戳小球了，就这样搞了长条，因为姐姐喜欢吃巧克力棒，这是为姐姐准备的，烤好后滚一圈巧克力，姐姐的最爱啦，还没有拍成品图，就被姐姐干掉了
长条，还不错嘛
甜豌豆虾仁￨减肥餐中的翘楚
这道甜豌豆虾仁绝对是减肥餐中的翘楚

不惧任何减肥餐的pk

豌豆清甜爽口，虾仁鲜嫩味美

颜色搭配好看，卖相一流

怪不得被pick的次数超级多

对于我这种超级爱吃虾的人来说真的是无法拒绝的诱惑呀

现在就让我来教你做这份吃完就会元气满满的甜豌豆虾仁吧
用料：
12只虾
250g豌豆
5g（1小勺）盐
2.5g（半小勺）淀粉
少量蛋清
10g葱
10g蒜
10g姜
1根小米辣
15ml（1勺）水淀粉
2.5ml（半小勺）香油
做法：
虾解冻，去虾头和虾壳
虾头虾壳备用️
虾仁开背去虾线，用纸吸干虾的水分
放入碗中，加入小半勺盐，少许蛋清（一定不要太多），小半勺淀粉，搅拌均匀，腌制15分钟️
锅内加油烧热，下入姜片爆香后加入虾头和虾壳，用铲子挤出虾油，炒香后加入250ml清水，煮开
把虾汤盛出备用️
锅内加油烧热，下入腌制好的虾仁，炸至7成熟捞出备用️
锅中留底油，下入葱、蒜、小米辣爆香后下入甜豌豆
加入2勺虾汤，小半勺盐，翻炒均匀后加入虾仁翻炒均匀️
倒入剩余虾汤，煮开后加入1勺水淀粉，小半勺香油，翻炒一下
出锅，完成
麦麸亚麻籽汤种吐司(无油低糖）超低热量（减脂期必备）
自从家里买了烤箱后，每天都自己尝试烘培各种糕点美食，尤其喜欢那种健康低脂的…这个方子我感觉已经是吐司中热量比较低的了（本来想说最低的，但是没脸，哈哈哈😂）
用料：
汤种
20g髙粉
100g水
面团
160g髙粉
20g低粉
100g全麦麦麸粉
20g（可酌情增减）牛奶
6g酵母
一勺亚麻籽粉＋三勺水（或者一个鸡蛋）亚麻籽糊（鸡蛋）
一勺蜂蜜
15g＋2.5g（25g黄油）苹果泥+植物油（黄油）
适量盐
做法：
汤种内容加热成糊状，冷却待用
汤种加＋面团内容(除替油材料外）拌匀揉到扩展，再加入替油材料揉至完全
包上保鲜膜进行第一次发酵，直至手指沾粉插入面团，面团不回缩。
面团排气揉匀（时间可以长些）分四份，取其一擀长卷起，静置5分钟，再原基础上再一次擀长卷起，另3份也一样步骤。
面团排好放置模具内，在湿度比较高的环境下进行第二次发酵，直至面团体积变大至模具8分满。
烤箱预热170度，中下层，35分钟即可…
超软❤️超拉丝♨️♨️的火腿玉米培根芝士面包🔆常温放很久都不干硬💯而且水润润软软的呦
时间：40分
份数：5个
难度：⭐⭐

早餐中我的最爱～
用料：
165克高粉
25克细砂糖
1克盐
60克酸奶
2克酵母
35克水
15g全蛋液
15克黄油
半根熟玉米粒
适量马苏里拉芝士
5根台湾风味香肠
2片培根
适量蜂蜜
做法：
面团：
■面粉，糖，盐，酵母，酸奶，水，鸡蛋，黄油，混合均匀成手套膜，最终面团状态很软，粘手手，所以只能用机器和面，手动揉太粘了，不好操作，当然实在没有机器也可以先不放酸奶，这样面团不沾手就可以手动操作，等出膜后再把酸奶揉进去，最后质地是一样的，亲测有效哦～■锅内放2-3厘米左右高度的水，水温为泡澡的温度36-40度左右，盖盖子，留气孔，发酵，直到用手戳进去无塌陷无回缩即可，手手要沾点面粉呀～
制作：
■发酵完成无需揉面，直接搓成长条，等分5个剂子，一个约62g，不用排气，直接比c字画圈揉圆，盖盖子醒发10-15分，中途我吃了个饭～大概就这么块■取一个面团用手拍平，去掉大气泡，粘手可以少用点面粉，擀面杖擀开，成牛舌形，用手将底部压薄，这样好收口，从上到下卷紧火腿，成长柱体，火腿要热狗烤肠呦～等分切10片，也可以根据自家模具大小来定切几片～俺的直径为9厘米～摆入模具底部三个侧面七个，七色花🌸放入烤盘，放入烤箱，放点温水，32度发酵30分～也可以在锅里发～比泡澡水低一点的温度～
制作：
■二次发酵完成后，刷上剩余的全蛋液，蛋液干了可以过滤再用，只需要刷花边的地方就可以，依次当放上煮熟的玉米粒，冬天只能买到半生冻玉米，有新鲜的就更好了～培根，买配料中猪肉排第一的，马苏里拉芝士，买未成熟的干酪排第一的，为什么呢～当然是好吃呀～最后来点葱花，就可以送烤箱了■165度25分钟中下层，发酵时候的水我没撤走，直接留在最下层了，烤出来特别软，特别好吃～吃之前可以刷点蜂蜜呦～
无法形容的美味
十果普洱茶
自己搭配的花果普洱。
加入白术和干姜，在冬日让人暖绒绒的。
用料：
适量自己喜欢的普洱茶
适量 切开大枣
适量桂圆肉
适量枸杞子
适量乌梅
适量干山楂/鲜山楂
适量干姜
适量白术
适量生姜
适量陈皮
适量炙甘草/生甘草
做法：
备好料，量的掌握根据自己的口味。当然，我们最好知道每一味料的基本味道，就可以灵活变通了。
我用的是碗泡兼温煮，先用热水冲泡，再上电陶炉用文火微煮。普洱的味道会先出来，其他材料任他慢慢释放。
也可以将普洱以外的材料先煮，达到喜欢的浓度时再加入普洱。
又或者凉水起火，直接煮。
只要浓度达到自己喜欢，就可以了。过浓时兑入热水即可。
还可以调入花茶，随意。
腌酸梅
用料：
10-15斤酸梅
2斤生盐（粗盐）
1个玻璃缸
做法：
新鲜酸梅洗净晾干，玻璃缸洗净晾干，不能有油。
一层酸梅一层盐，铺到玻璃缸里
玻璃缸加盖密封，放太阳下晒至酸梅出水，盐融化，可移至室内或者阳台角落，直至酸梅变成皱巴巴的褐黄色，即可食用。腌的时间越长，酸梅味道越好！
西葫芦炒肉片
用料：
个西葫芦
猪肉
蒜瓣
做法：
西葫芦洗净切片，猪肉切片加盐胡椒粉生粉料酒生抽拌匀后静置一刻钟，蒜瓣切片；
热油倒入腌制过的肉片，滑散微微熟了之后装出备用；
热锅入油爆香蒜片，倒入西葫芦片翻炒至微软，倒入肉片翻炒片刻，撒盐翻炒均匀出锅。
爱心便当
好吃又营养
用料：
1只鸡蛋
少许虾皮
好多晚饭的其他菜
做法：
一个鸡蛋+少许盐+少许油，搅拌
加入少许虾皮，一边搅拌一边倒入开水。水多则软，少则硬。然后放微波炉里叮3分钟。
倒扣饭进去，我手抖了
夹进去今天的菜～
青椒炒虾🦐
用料：
4青椒
适量盐
适量生姜。大蒜。葱。
适量料酒。生抽。盐。
适量醋。
两个八角
做法：
用盐清洗大虾
看水放哪个位置的。
大火放生姜和大蒜炒香后放虾放葱 红了后放水淹虾   水开后   料酒一点(不能多)生抽 盐 醋。八角2个。  等水煮一点后尝甜咸。(汤咸一点没事)后放大椒。
夏日清新柠檬汁
神马！姐姐做的柠檬汁比外面卖的还好喝！！！（家有超级挑嘴弟弟一枚）是的，小茹HOMEMAKE清新柠檬汁，喝过的都说好~夏天必备哦！
用料：
两个青柠檬
大量白砂糖
适量纯净水
少许蜂蜜
做法：
将青柠檬横切一半，横切后可以看到一瓣瓣的果肉对着在边缘竖切。
徒手，用力挤出柠檬汁。
加入纯净水稀释。
加入白糖，调到酸甜适度的口味。
加入少许蜂蜜就大功告成啦！
冬日里的小确幸，奶油蛤蜊土豆浓汤
蛤蜊土豆奶油浓汤是法式美食之一，烹饪技巧以白烧为主，口味属于奶汤咸鲜，入口柔滑，口感丰富饱满。如果再配上几片刚烘焙出的土司面包片，一碗让人魂牵梦萦的浓汤，暖的不仅味蕾，还有心房。
用料：
适量蛤蜊
1个土豆
1个胡萝卜
300克牛奶
半个洋葱
少许芹菜
30克黄油
30克面粉
2茶勺盐
做法：
锅中煮开水，蛤蜊清洗干净后，放入锅中，加入葱姜酒焯熟；
将蛤蜊肉和牡蛎肉取出，取出“黑包”。
黄油小火煮化，加入牛奶搅拌均匀后关火。然后慢慢筛入面粉，每次需要彻底混合搅拌均匀，再开小火边搅拌均匀至糊状后盛出。
将胡萝卜和土豆洗净去皮切小块、洋葱洗净切小块，西芹切小段。

锅中倒入少许油加热，倒入洋葱煸炒至软后，倒入胡萝卜和土豆翻炒2-3分钟。
慢慢倒入汤水，底部的不要，加入西芹段大火煮沸。
加入准备好的牛奶黄油酱迅速搅拌混合均匀，继续小火炖煮至熟软，加入牡蛎肉和蛤蜊肉、盐。如果要更浓郁的味道，可以再加点奶油哦～
更多美食，请关注微信公众号：细嚼曼宴
或者搜索微信公众号：eat-slowly
有疑问可以联系工作微信号：ypxzs01
杂酱卷粉（自制版）
用料：
粘米粉、澄粉、粟米粉按2:1:1混合
少许玉米油
喜欢的浇头（杂酱或其他）
做法：
粘米粉、澄粉、粟米粉按2:1:1混合加水调制成粉浆，不要太稠，有点挂浆的感觉即可，加几滴玉米油混合。
敞口平底大盘子底刷上玉米油（方便揭皮），舀2勺粉浆，大火蒸2分钟。
取出蒸好的粉皮用薄刮片从一头轻轻铲起，边铲边卷，自然就成了卷粉了。一旁凉着，切2厘米小段。
切好段的粉卷按需要的量冻在冷冻室里，每次要吃拿一包出来上锅大火蒸10分钟，可以浇上各种喜欢的佐料和汤头配菜，好吃得很咯！
蒜蓉粉丝扇贝
用料：
只扇贝20
把粉丝1-2
瓣蒜8-10
勺料酒2
勺酱油3
克油3
根小葱半
勺耗油5
做法：
1先将扇贝肉丁从扇贝中扣出，备用，粉丝泡入水中，泡软。
2将蒜瓣切碎，备用。
3锅中放油，倒入蒜末，炒香炒软后倒入耗油酱油。炒好后备用。
4将泡好的粉丝放入盘中，均匀放好扇贝丁，然后淋上炒好的蒜蓉酱，倒入少量料酒，小半碗清水避免粉丝过干。
5上锅蒸10-15分钟，就可以出锅撒上葱花了。
少油的红烧牛腩面
牛腩是牛腹部及靠近牛肋处的肉，所以会比较肥，怎么才能少油，看下面👇
用料：
1000克牛腩
适量葱、姜
适量八角、桂皮、香叶、干辣椒
40g生抽
10g老抽
15g柱侯酱（李锦记）
做法：
八角和干辣椒忘记入镜😃
冷水下牛肉焯水，热水冲净备用。
少油的一步来咯，从牛腩上切下肥肉，直接放在锅中煸出油来，就不用再额外加油啦！
锅中先放八角、桂皮炒香，再加干辣椒炒香，先放姜片煸炒，最后放葱段炒香。（这么两块小肥肉就煸出这么多油😈）
锅中放牛肉翻炒，先放柱侯酱炒香。
再沿锅边放生抽和老抽继续炒香。
锅中放足量的水，加盐调味，炖煮1个半小时，用高压锅的话25分钟足够！（有炖牛腱子的老汤可以加点一起炖煮更有味）
炖好汤面有一层肥油，不喜欢的可以撇掉。煮个面放上牛腩和舀上汤汁，就可以享用啦😋
宝宝营养餐系列~香蕉牛油果奶昔
牛油果含多种维生素、丰富的脂肪和蛋白质，钠、钾、镁、钙等含量也高。丰富的脂肪中不饱和脂肪酸含量高达80%，为高能低糖水果。牛油果的纤维含量很高(一个酪梨提供的膳食纤维为每日摄取量的34%)，因为可溶纤维能清除体内多余的胆固醇，而不溶纤维帮助保持消化系统功能正常，所以可以预防宝宝便秘。
用料：
半个牛油果
半根香蕉
200g配方奶
做法：
将香蕉去皮切块
将牛油果对半切开，切小块，去皮。
取适量配方奶放入杯中，用温水冲调好备用。
将牛油果，香蕉，配方奶倒入料理机
用料理棒打匀。
将打好的奶昔倒入杯中
营养的牛油果香蕉奶昔就打好了。
对辅食有兴趣的宝妈记得加微信交流。
馋哭我家小孩的香辣蒜香凤爪（鸡爪）简单易懂
我非常喜欢吃凤爪，各种做法都有尝试。最爱的还是这种又香又辣好吃到骨头都能嚼出味道的做法！相信我！一定要试！会爱上的！
配料按照做法先后顺序给的，看的时候很方便了哦。
其实步骤特别简单，重蒜重辣（越多越好，我用了一整碗蒜蓉）不喜欢的这两个味的不用看下去了，我们家阿姨不吃辣试了一下也吃的停不下来。
家里人多我喜欢一次做多点，毕竟看书太枯燥总要有点调节剂，疫情当下连放风都做不到。大家按照自己的分量多少都可以。

宝宝快6个月了，对大人的食物非常感兴趣😋但是不会给她吃的哈哈哈
用料：
适量都可以鸡爪
切片姜
少许料酒
少许老抽
切丝姜
不要切太碎蒜🧄蓉
切成圈小红椒🌶️
少许干辣椒
一丢丢盐
少许生抽
少许蚝油
少许辣椒粉
做法：
鸡爪➕姜片➕料酒冷水入锅，水开煮3min
处理鸡爪，剪指甲，对半切会更入味，啃的更舒服
处理好的鸡爪➕少许老抽搅拌
起锅热油，蒜蓉姜丝辣椒圈干辣椒小火炒香
➕生抽➕蚝油➕一丢丢盐🧂搅拌后关火。
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出锅了，好吃的不行哈哈
宝宝也想吃
哎呦～不给吃
宝宝辅食 香煎龙利鱼
龙利鱼肉质细嫩营养丰富、属于出肉率高、味道鲜美的优质海洋鱼类。特别值得一提的是，龙利鱼只有中间的脊骨，刺又少、肉又多，几乎没有任何鱼腥味，香煎来吃味道真是棒极了。
用料：
半只龙利鱼
半汤匙味极鲜
少许盐
1薄片黄油
少许淀粉
少许炒熟白芝麻
转三下黑胡椒
做法：
龙利鱼切片
切片入盘，准备调料
放入味极鲜、盐、料酒，腌制5分钟
淀粉撒到无水的盘中
平底锅小火放入黄油融化
鱼双面沾淀粉，放入锅内，转大火煎熟
约煎5分钟，鱼肉金黄时，放入芝麻和黑胡椒，盛出即可
蒜蓉粉丝带子（简单）
挺简单又好吃的一道菜，可以试试哦。喜辣的可以放一点点小红椒和蒜一起打碎去蒸。好的海鲜味道不要太重，清淡就好。🍤海鲜本身就有咸味，盐少许就好，别掩盖了海鲜的鲜味。
用料：
一把粉丝
适量（喜欢的可以多放）蒜蓉
少许盐
三只带子
适量食用油
做法：
带子叫店家弄好，我开的是单边，自己吃，单边肉厚，有口感。
龙口粉丝，用开水泡。我泡了两扎，太多，一扎就可以了。
将粉丝剪短些，放在带子上。
放油，烧开
将蒜蓉和点点盐，煸香，有点焦黄就好。
蒜蓉放在粉丝上，再浇点油。烧开水之后，再把带子放上去，盖盖子。
七分钟左右，成品！🤗
哥本哈根减肥餐
这个菜谱就是为了记录我自己的减肥餐生活~纪念一下……
用料：
1哥本哈根减肥套餐
做法：
Day 1~
Day 2~
Day 3~
Day 4~
Day 5~
Day 6~
Day 7~
Day 8~
Day 9~
Day 10~
Day 11~
Day 12~
Day 13~
奶油培根香菇意面
意大利面含有大量的蛋白质和维生素，可以有效地减少人体内的胆固醇堆积，平坦小腹，改善冠状动脉情况，是一款非常适合运动员作为赛前的食品。多食意大利面既不加重消化器官负担，又能积聚足够的能量。意大利面中含有的B族维生素，它们不仅对脑细胞有一定的刺激作用，有效得维持人体脑部的健康，还可以有效的改善口腔溃疡等病症。
用料：
1份意大利面
50ml淡奶油
6朵香菇
1片芝士
4片培根
0.5勺油
2匙盐
0.2匙味精
2匙黑胡椒粉
做法：
准备原材料意面、淡奶油、培根、芝士、香菇
焯好水的香菇切片、培根也是切成片备用
意面放入开水中大火煮至没有硬心即可立即放入冷水中过凉
处理好的意面沥干水份备用
锅中放入底油加热放入培根炒出香味再放入香菇炒匀
放入意面快速翻炒均匀也可以添加少许清水防止粘锅
倒入适量淡奶油翻炒均匀
 撒上黑胡椒粉就是这道美味的重点哦
最后放入盐和味精调味均匀即可出锅享用
美味可口的奶油培根香菇意面装入容器中
上面摆一片芝士放入微波炉汀一分半就大功告成了
哇塞这就是赤裸裸的美味诱惑哦
意面是我家大宝贝最喜爱的美味哦
意面入口混搭淡奶油独有的香味让人回味无穷
每天换着花样为家人做营养健康的三餐是我最开心的事情
烧茄子
用料：
1个茄子
2个青椒
克葱姜丝
2勺生抽
0.5勺老抽
1勺蒜蓉
适量克盐糖味精
0.5勺鲍鱼汁
0.5勺鸡精
半勺蚝油
做法：
准备，调汁：生抽2勺、老抽半勺、鲍鱼汁半勺、蚝油半勺、糖一勺加一点淀粉和四勺水调匀
茄子裹淀粉静置10分钟后炸茄子，一般炸3分钟好
盛出待用
留一点油放葱姜，下青椒翻炒，加适量盐，青椒变软后放入炸好的茄子，可以放美人椒小米椒提辣
翻炒一分钟后放蒜蓉，加鸡精、芝麻翻炒几下出锅
成品
家乡伦教糕
用料：
130克白糖
5克酵母
200克粘米粉
320克水
做法：
用20克温水，加入小小白糖，把5克酵母倒入，把酵母搞碎
150克的水，加130克白糖
煮容白糖
我用三象牌粘米粉200克，
加入150克的冷水
把刚煮容的白糖水，搅均匀
用电磁炉最小火，边煮边搅，不用粘底，大概煮2,3分钟左右，或者隔水来煮成熟浆
煮好浆，用滤网隔一次，怕有成粒和粉粒
倒入发酵的酵母
酵母和米浆搅拌一下
静置一下，
加个保鲜袋套着
放入蒸箱35度发酵1.5小时至2小时，时间长点就酸味重点
发酸出来好大汽泡
蒸盘擦一遍油，这样容易脱模
把发酵好的米浆倒入蒸盘
蒸20分钟即可
蒸好，冷了才切成块
反过来倒模出来
切成块
不错，好吃😋
家乡的味道
香蕉冰淇淋
用料：
2根香蕉
1个蛋黄
75克细砂糖
150克纯牛奶
50克奶油
做法：
鸡蛋黄放75克糖、25克水搅拌
把纯牛奶倒入锅中，小火煮至开始起泡就关火，再把打好的蛋液倒入锅中，搅拌均匀。然后继续小火烧开，烧开后立即冷却
把香蕉切小段，打成碎粒状备用
淡奶油打发至8-9成
打好的香蕉泥加入淡奶油中拌匀。再加入已冷却的蛋液拌匀，放入冰箱。2小时后，拿出来搅拌一下，之后，每隔1小时拿出来搅拌一次，大约4次即可
成品
成品
成品
银耳紫薯汤
用料：
银耳
紫薯
冰糖
做法：
准备好食材
银耳提前泡发，洗净
紫薯去皮切小丁
银耳紫薯冰糖放在锅中
大火煮开，转小火再炖煮半小时
装碗
白鲜炖菜
这道鲜香炖菜在秋天来的时候，是爱吃辣的我创作的不辣的经典炖菜，结合了日式砂锅的清淡和东北炖菜的豪放，秋季吃白色的食物润肺除燥，一锅热乎乎，鲜香的时蔬带给味觉满满的喜悦和知足。
用料：
一小把干海米
半根山药
半根白萝卜
两根胡萝卜
一小把干银鱼
150克五花肉
8瓣蒜
腌制五花肉片五香粉，料酒，盐，糖，少许
三个中型洋葱
做法：
洗净蔬菜，切成小块
不锈钢深锅倒入少许油，将洋葱丝和蒜炒香
加入腌制的五花肉片，番茄块
大火加入准备好的蔬菜丁
少许盐，五香粉，黑胡椒调味
小火炖三十分钟
即食，汤菜各更是一种风味。
芝士烤年糕
网上买个糯米年糕，日式不日式都可以
用料：
1片芝士
一只年糕
适量黄豆粉
适量红糖液
做法：
年糕放在不沾平底锅里，小火，盖盖子，煎到年糕鼓起来，上面放一片芝士，盖盖子焖到芝士花了，拿出来，放在盘子里撒上你想要的配料，就ok啦！
凉拌菠菜粉条
这道菜有清热去火，润肠通便，补血的功效
用料：
把菠菜一小把，粉条一小撮。
生姜、盐、酱油、麻油、花椒油、醋
做法：
菠菜洗净，叶、杆分开，生姜切丝备用。
锅里放水烧开，先放菠菜杆后放菠菜叶略焯捞出沥水，切段1备用。
把粉条菠菜生姜丝一起装盘，加入盐、酱油、麻油、花椒油、醋拌匀即可。
看着都流口水——照烧鸡腿便当
当当当~~好吃的便当来了，做了自己带去上班，半天的忙碌累了，看到自己精心做的便当会瞬间心情美美的，所有不好的事情都瞬间没有了。忙碌的一餐只为换来一天对自己的奖励，好好对自己，好好吃饭。
用料：
1个鸡腿
1个鸡蛋
2片培根
2根蟹柳
适量西兰花
适量胡萝卜
适量金针菇
适量米饭
适量姜片
适量蜂蜜
适量胡椒粉
适量料酒
适量生抽
适量老抽
适量蚝油
适量盐
做法：
准备材料，鸡腿去骨，胡萝卜，蟹柳切成自己喜欢的样子，胡萝卜跟西兰花焯水，煮米饭跟煮鸡蛋
鸡腿肉放入碗中，加入胡椒粉，生姜，盐，料酒，抓匀腌制一会
用培根把金针菇包裹起来备用
调酱汁，加入生抽，老抽，蜂蜜，蚝油，搅拌均匀
起锅烧油，把鸡腿肉放入煎至两面金黄后，倒入酱汁
鸡腿肉煎至入味，金针菇培根跟蟹柳也一起放入煎熟入味
鸡腿肉煎好取出，切长块备用
米饭煮好盛入碗中，把鸡腿肉摆在上面，放入胡萝卜跟西兰花，最后剩下的酱汁淋在鸡腿上面
所有食物都煮好摆好，新喷喷的便当就做好了，超级想下手了
太极参红枣鸡汤
工作一天下来，全身疲乏无力似乎已经成为很多人的生活常态。应对疲劳问题，除了保证充足睡眠、劳逸结合及心理调节之外，吃对食物也是很重要的。太极参红枣鸡汤，补而不燥，适合需要补益却又怕上火的人士，是阳盛人士四季的滋补之选。
用料：
5g太极参
20g芡实
15g百合
10g龙眼肉
20g红枣
5g枸杞
500g鸡肉
适量盐
做法：
太极参、红枣、枸杞、龙眼肉清洗干净；百合浸泡2小时；芡实浸泡12小时；
排骨飞水；
所有食材下锅；
加2.5升冷水；
大火将汤料煮开，转小火煮2小时；
起锅前5分钟加适量盐；
小排补气汤（一人食之冬日取暖）
girl friendly soup
用料：
切小块适量肋排
1根棒骨
黄芪
党参
沙参
枸杞
姜
红枣
做法：
排骨、棒骨过水 去血
药膳洗干净泡清水里
大火煮姜、已去血的排骨、棒骨
怕汤太油 可以多换几次汤水
沸后转小火40分钟到1小时，时间取决于排骨量，再加入药膳小火炖至排骨肉入口即化，厨房飘来药膳的香味。
汤成
照惯例附上居高临下的主子看见有汤（肉）喝（吃）的表情。
水果酸奶沙拉
爽口开胃的酸奶水果沙拉，夏天必备！😘
用料：
半个火龙果（红心）
1个甜桃子
2个猕猴桃
1个（大）芒果（桂七芒）
1~2小勺沙拉酱
1杯（100g）原味酸奶（稠的）
做法：
准备的水果:火龙果（红心）一个，大的用半个就好，猕猴桃两个，甜桃子一个,芒果（桂七芒）一个，没有的话用其他品种的芒果也可以，最好是熟的。
沙拉酱放一到两勺就可以了，不喜欢沙拉酱味道的亲也可以不放的。
原味酸奶（稠的）一杯。
把所有水果切丁摆盘，美美哒有没有😊
放点沙拉酱，浇上酸奶就OK啦！
颜值在线的转印马林糖
前一期我们发了意式防潮蛋白霜的做法，有人觉得熬糖水很麻烦。那么今天我们来做一款不用熬糖水，但是也很稳定的蛋白霜-----瑞士蛋白霜。

         瑞士蛋白霜的成品在口感上和意式蛋白霜还是非常不同的。 口感方面瑞士蛋白霜的黏性最强，口感绵密，比较坚硬，所以可以单烤使用。也有点像棉花糖的质感。因质地硬挺不易消泡，挤出来的蛋白霜线条明显，多用于表面的装饰，并且可用火枪烘烤表面，会呈现焦糖色的漂亮效果。由于它稳定性高，也可以制成奶油糖霜或作为蛋糕的底座。染色后也可以制成不同的形状作装饰。今天我们就用瑞士蛋白霜来做转印。
用料：
4个鸡蛋
250克细砂糖
100克糖粉
做法：
1.细砂糖混合蛋清
2. 隔水加热至细砂糖全部融化。
3.用厨师机或手持电动打蛋器高速打发至有弹性的小弯钩状态。
4.加入糖粉，中低速搅打至均匀。
5.蛋白霜装入套好裱花嘴的裱花袋。
6.转印纸磨砂面朝上放置于烤盘，挤花。
7.烤箱80℃烘烤两个小时左右，等它冷却，收糖！
酒糟柠檬泡鸡爪
泡椒风爪又太辣，买面卖的怕不干净，慢慢开始喜欢研究吃的，这次的鸡爪我朋友都爱吃，分享给大家～
用料：
400g鸡爪
数片姜
5个辣椒
5瓣大蒜
2个柠檬
1个八角
1瓣桂皮
2根葱
1瓶糟卤
做法：
首先洗干净剪去指甲切两瓣
锅里放入冷水，加入配料八角、姜片、桂皮，放入鸡爪，大火烧开，不用盖盖子，让腥味蒸发。捞去浮沫，煮10-15分，用筷子能插穿鸡爪便可！
边煮准备好配料，姜切片，蒜剁碎，葱、辣椒切段，（我吃不了太辣用的是干辣椒，喜欢辣的朋友可以按自己口味添加）柠檬切片
鸡爪煮好捞起用冷水冲冷为止
冷却后的鸡爪装入保险碗，加入切好的配料，倒入糟卤，没过鸡爪为好，拌一拌盖上密封盖，放入冰箱一夜，第二天就可以吃了。
        如果第二天不是一次性吃完，需要把糟卤汁倒剩一点点冰箱存放，之后的味道更加好吃！
       因为糟卤是有咸味的不需要放盐，泡的时间过长会越吃越咸，吃之前把糟卤汁倒剩一点，会越吃越好吃哟😄
英式早餐肠
当初买KA厨师机，有部分原因是看上它能扩充功能，于是首先入手的就是KA的研磨/绞肉机，外加香肠tube,话说他家的配件都蛮贵的，一个塑料管就要百多块，但是的确好用。

家里人喜欢吃香肠，外面的香肠不知道用的什么边边角角的肉，很不放心，于是萌生了自己做香肠的念头，几次做下来味道都比较满意，现在分享这个方子给朋友们，希望对你们有帮助。
用料：
2kg猪肉
2tspn盐
2tspn黑胡椒
1tspn百里香
0.5tspn迷迭香
1tblspn黄糖或砂糖
0.5tspn辣椒片
2tspn大蒜粉
1cup面包屑
2tblspn伍斯特酱 worcestershire sauce
1个洋葱
3tblspnBBQ酱
200g培根
做法：
猪肉用绞肉机绞碎，或者直接买来肉碎，放入大点的容器
洋葱切碎，也可以放入小葱，这个很提味
按照配料表，放入全部配料
搅拌均匀，放入冰箱冷藏四小时
肉腌好之后，就可以开始灌香肠了，按照肠衣粗细程度控制香肠的粗细（不要灌的太满，否则后面扭结时肠衣会破）。灌好之后用针扎一些眼，防止后期加热时爆了。最后将香肠按照自己喜欢的长度扭结。
灌好的香肠分散开放冰箱冷冻，如果纠结在一起，冻住后容易粘破肠衣，吃的时候取出解冻，放平底锅小火煎熟即可。我喜欢用空气炸锅去烤，拿出不用解冻，190度16分钟就好了，很健康。
自制阿胶糕
自制阿胶糕，先把阿胶打成粉（我在药房买的福牌的），把锅洗干净，小火待锅干了以后，倒入黄酒300ml，加热后倒入冰糖100g，用铲子不停的搅拌，冰糖融化后，将阿胶粉加入锅内，一直搅拌至拉丝，分别加入红枣，核桃仁，枸杞，黑芝麻我还加了20g花旗参，好了以后，倒入容器内，我是用乐扣保鲜盒装的，要先在盒子里刷芝麻油，以免黏住倒不出来，放凉后放入冰箱保鲜，约3到死小时就可以倒出来切片了!
用料：
200g黑芝麻
250克核桃
250g（无核）红枣
100克冰糖
300克黄酒
50g枸杞
250克阿胶
做法：
先把阿胶打成粉，我用的福牌的，直接在药房打粉的。
把锅洗干净，加热，倒入黄酒，继续加热
加入冰糖，用铲子不停搅拌
待冰糖融化后倒入阿胶粉，不停搅拌
搅拌至拉丝……
先到入红枣，搅拌……
倒入核桃……枸杞……花旗参……黑芝麻，搅拌ing
搅拌均匀，就差不多好了^O^
装到盒子了，晾凉后放进冰箱，不需冷冻，约3-4小时，凝固后就可以倒出来切片了!
#北鼎养生壶食谱#【一人餐：牛蒡芡实百合汤】
一汤一饭一人餐~
食谱图片来源：新浪微博@S素味平生S
用料：
1份北鼎牛蒡芡实百合料包
200克排骨
适量大米
做法：
准备好所有食材
将盒内2份材料洗净
排骨焯水
大米洗净放入炖盅，加水，米和水的比例1:3
将所有材料放入养生壶内，加入1000ml水，启动滋补汤模式
断电后，汤加入适量盐
开饭~
芝士鱼肠烤蛋
用料：
鸡蛋
虾米
香椿叶
芝士鱼肉肠
做法：
芝士鱼肠烤蛋
香椿、鱼肠切成沫
鸡蛋打散倒入碗中
蛋液中加入香椿、虾仁搅匀
将蛋液注入蛋糕模中，撒上香椿芽
放入烤箱烤制，十分钟左右即可
做好了~
原味豆腐干
记得上中学时，我家附近搬来了一个做豆腐的，有时候豆腐卖不完，经常晾晒豆腐，每每看见他们晒豆腐干，一块块的，黄灿烂的，煞是喜欢，所以我们家也经常晾晒豆腐干。人为父母后，也经常做点豆腐干，好存放，经济又实惠，炝拌豆干，香炒豆干，酥炸豆腐干，干煸豆干，蒜泥豆腐干丝，脆炒豆干瓜片，五花肉闷豆干，酱豆干……太多太多的吃法，既当菜来，又当肉，想学就一起来看看做豆干吧。
用料：
2大块豆腐
400克食盐
做法：
鲜豆腐切块，不能太薄，略微厚点，长度8公分正方块，两面均匀撒盐，两小时反面，腌制两天，去掉水份。
咸豆腐空出水份后，在饺子竹帘上隔空摆放放到阳台的窗台上（最好有阳光的地方），每隔半天来回翻动，来回翻面，必须晾晒均匀，这样晒出来的豆腐干黄油油，晶莹透明。
晾好的豆腐干换铁帘，透空气，这样才是真正晒透的豆腐干。
来回摆放，透缝再晾一天。
保鲜膜密封，保存豆腐原有油脂。当然也可以不密封。我试过，密封的比散放的更筋道，豆味更浓。
我还用红绳晾晒过，找找感觉，是不是有豆腐坊的样子呢！
酥炸豆腐干，首先要泡豆腐干，直至变软，切长成长条，宽窄自己掌握，想怎么切随便发挥。起锅烧油，油温控制在60度，开炸，酥脆酥香，第一次吃真不知道是什么圣品，反正好吃极了，炸一盘，零食有了耶。
豆腐干也可以当摆件的，摆着也好看的。
香炒芹菜豆干，起锅烧油，扔入泡好的切成块的豆干，淋少许酱油，翻炒，上色，记得不要加盐了，因为豆腐干本身有咸味，提前摘好切好的嫩绿嫩绿的芹菜乱扔一通，来回翻两下，几粒鸡精，装盘就ok了，配上加小黄米的二米饭，甭提有多香，虽然比不得高端食材，但那种生态家常的美味令人回味无穷。
冰淇淋口感！樱花奥利奥吐司蛋糕
用料：
200克酸奶
一包奥利奥
3片吐司
做法：
拿出三片吐司，去边
倒出酸奶，吐司两面四边都沾上酸奶
前两层都摆上奥利奥饼干
（此步骤可省略)还可以摆上其他零食，我摆了芒果干，椰子干。
第三层也涂满酸奶，盖上，然后放进冰箱冷藏2到3小时。
趁冰砖冷藏的时候，拿出一个奥利奥，去芯，用擀面杖把它敲的粉碎
拿出冷藏好的冰砖，把奥利奥碎撒在表面，再摆些饼干水果装饰下，就可以开动啦！