xzm1999/XiaChuFang_Recipe_Corpus huggingface dataset:
包粽子（蜜枣红豆花生白米）
快到端午节了，忽然想吃粽子，外头的吧总感觉不干净，平时逛超市老能看到冷冻柜里的粽子,都能放整整一年，端午的时候再拿出来卖，真心不敢吃!再者想家了，记得小时候，太奶奶，奶奶和婶子总爱在家里院子包粽子，我和弟弟在旁边数粽子，那个节日气氛，想想都是满满的幸福感，现在离家太远都感受不到了!从某宝买来粽叶(芦苇叶)、吃自己包的粽子、寻找童年的赶脚

⚠️本配方糯米：红豆：花生是1:1:1、可以包大概30-40个粽子
⚠️蜜枣20-40个左右、大了可以剪开
⚠️粽叶使用的是芦苇叶、之所以在某宝买、就是因为大北方买不到这样的
⚠️还需要在某宝买根穿粽针、这样就不需要绳子
⚠️视频只能发一分钟、所以听不清说什么、就看手法吧
用料：
大的20个、小的40个蜜枣
250克红豆
250克花生
250克糯米
4片/个粽叶
1根穿粽针
做法：
⚠️糯米需要提前浸泡2小时或者泡上一上午、水多一些、糯米浸泡后会发至两倍大
⚠️花生选择图片这种白皮花生、花生也需要提前稍微浸泡一下、半小时即可
⚠️红豆也需要提前浸泡半小时、然后把三者混合到一起
粽叶买回来需要清洗一下、然后烧一锅水、水开后下粽叶、煮十分钟关火焖一会就可以使用了、粽叶煮一下增加韧性、好包、煮好的粽叶捞出放凉水里、⚠️不管是煮的时候还是煮好了放凉水、水量都要大一些、莫过叶子、不然会干
粽叶根部拿剪刀修剪一下
准备蜜枣、蜜枣大了的话剪开、糯米花生红豆混合好后、再准备一根穿粽针、就可以开始包了、这根针我之前在某宝买要12.8还不包邮、这次我在拼多多买的2元一根
首先取三片叶子、头部半重叠在一起、尾巴部分聚在一起、先窝成一个漏斗状
先装一些米、然后中部放一颗蜜枣、再填些米、米多一些没关系、一会盖的时候就会自己逾出来、但是不要压的太紧实了、差不多就行了
然后将粽叶盖过去、漏出一个大孔、粽子形状就像一个直角三角形
然后将叶子顺着粽子往下走、绕道直角的底边位置
然后从底边绕上来、划过米孔、这样三片叶子就包完了
再取一片叶子做最后的包叶、从刚刚结束的地方往回包
划过腰、绕到顶部
绕过来以后、就可以把针插进去、把粽叶的尾巴穿进针孔、压到粽子边缘、从另一头拉出针就可以了
包完是这样的
粽子凉水下锅、有压力锅最好、水要莫过粽子、可以再放一些鸭蛋和鸡蛋一起煮、压力锅气放完就可以了、普通锅大火烧开后再小火煮2个小时、半个小时看一次水、不够了加水、水始终要莫过粽子
好啦、吃个小的先😋😋蘸白糖美包包
葱香红肉
用料：
数根葱
适量盐
适量酱油
适量红肉
做法：
洗好葱 切好段备用

多次清洗红肉 洗干净些 稍微沥干
一定要把所有的小贝壳找出来 丢弃
这样 等会就可以放心食用
下油 爆香葱段 

放入红肉 炒拌一会
炒香后 放入几滴酱油 
再炒一分钟 
拌匀 即可

起锅 
金黄的红肉加翠绿的葱香
下饭超正点
玉米腊肉糯米饭
腊肉的浓配上玉米的清香，怎一个美字了得(^_^)
用料：
根据口味定腊肉
根据口味定玉米
适量糯米
适量盐
做法：
腊肉切丁备用
玉米洗净沥干备用
锅加热，倒入腊肉，等腊肉油溢出些许后，加入玉米合炒均匀，加入适量盐
电饭煲内加入水与糯米，将炒后的腊肉玉米倒入其中，盖好，按下煮饭按钮。
煮好后，用饭勺将米饭同腊肉玉米混合均匀即可。
盆满钵满
金玉满堂之盆满钵满---来凹个造型！

其实这个就是大家家里很普通的炒杂，只是稍微装点一下而已~~~起个给力的名字···好福气的感觉哦··
用料：
玉米粒
豆粒
红萝卜切粒
腊肠一条切粒
火腿肉一条切粒
辣椒一个，香菜少许，葱末少许
姜丝 蒜末
油 蚝油 盐 糖 生抽 白酒少许
做法：
先把比较难煮熟的下锅：姜，蒜热锅，下腊肠爆炒，接着是豆豆炒，加入少许水，
加入红萝卜，玉米，火腿肉继续炒
加入辣椒，香菜，葱末
加入蚝油顺便勾芡汁 煮开 上碟子{辣椒碟··哈哈··}
辣椒预先用热水煮熟·····
旅途中也要好好吃饭
边玩边吃
用料：
旅行
美食
做法：
记录旅途中的食物
黑玉米雪梨瘦肉汤
用料：
80克瘦肉
1个梨
3片姜
2克盐
一根黑玉米
20克绿豆
做法：
瘦肉切大块，焯水洗去浮沫，绿豆淘洗，梨去皮切块，加水炖一个小时。喝的时候加盐几好了。
用的是真空包装的黑玉米。
当软糖华丽变身(软糖布丁)
当软糖华丽变身，披上璀璨的色彩,会产生什么样的火花呢？
我是Banana,欢迎来到我的kitchen.
用料：
3∽5包 根据个人喜好调整软糖
1袋鲜牛奶
1口蒸锅
1个碗(耐高温)
1袋(可以不要)砂糖
一些保鲜膜
很少盐
做法：
准备好一个耐高温碗，倒入软糖，再拿出一袋纯牛奶，(另外一袋是备用的😜)
打一锅水,不要太多，三分之一多一点就可以啦!然后开始烧。
烧水ing…(等到沸腾关至小火)
在等沸腾同时倒入碗一点清水不要太多
沸腾后将碗放入锅中,开始等待其融化，注意调至中火，不要太大
为了防止粘锅需要不停的搅拌。如果觉得很烫，可以把火调到最小，继续拌
当软糖全部溶解将它拿出来(关火,小心烫手)倒入到一个容器中。
跟蒸鸡蛋一样，要刮去表面的泡沫。
耐心等待软糖冷却或者放置冷水中。
这时我们可以把牛奶撕开，倒入到一个容器内，并放极少量的盐,搅拌。
刮泡沫
软糖冷却后倒入牛奶，一定要很少量很少量的倒，分次倒完，还要边倒边搅拌防止分层。
注意，如果软糖颜色变的非常的浅，请立刻停止倒牛奶。
充分搅拌均匀。
搅拌到颜色完全融合。
刮泡沫。
保鲜膜封口，如没有可以用保鲜袋，在这个封口的过程中，不能对布丁有一丝丝的波纹，如果产生波纹则会导致泡沫的产生，以及后续的，口感不佳
放置冰箱，冷藏3个小时即可。
少数时间可能要多一些，请耐心等待。
制作完成，谢谢大家观看。
面包机制作蛋糕🍰
用料：
6个鸡蛋
150克低筋面粉
30克黄油
120克糖
4.5克泡打粉
2滴香草精
做法：
蛋黄蛋清分离，蛋清加糖加香草精，蛋黄加融化好的黄油，分别拌匀。
低筋面粉过筛加入泡打粉拌匀，蛋清打发成如图所示。
将打发好的蛋清分两次加入到蛋黄液，用铲子上下拌匀（注意这里要上下搅拌，不能像打发蛋清那样转圈），再加入拌好的面粉拌匀。蛋糕糊完成。
在桶里涂上油，倒入蛋糕糊，放入面包机，选择蛋糕制作，可以加入葡萄干等配料。
取出放凉，完成。
自制泡爪
这是一道大人小孩都爱吃的餐前小蝶，深受喜爱，好吃才是王道！和大家一起分享！
用料：
500克鸡爪
5-6片姜
半个柠檬
4-5个泡椒
适量盐
3瓣蒜
适量御用香醋
少许味精
适量糖
2颗话梅或是李干
适量泡椒水
适量冷水
少许料酒
1大勺辣椒酱
做法：
鸡爪洗净切成两半，放入没过鸡爪的冷水中，放入生姜，料酒煮开后，用冷水洗净，剪去鸡爪前指甲。
将煮过洗净的鸡爪用冷水再煮一次，煮至熟透为止。这时准备一碗冰水，将煮熟的鸡爪洗净放入冰水放入冰箱冷藏。
将配料蒜头切成小颗粒，泡椒切小段，煮过的生姜洗净切成丝，柠檬切块，一起放入大的容器，并放入调味品泡椒水，辣椒酱，香醋，盐，糖，味精以及2颗话梅，调匀。取出冰箱冷藏的鸡爪，沥干水份倒入调味品中，上下晃动。
调配好的鸡爪，上下晃动，让它更加入味。还可以加入切成细快的黄瓜片，胡萝卜丝一起腌制，味道也极好。放入冰箱冷藏过夜，第二天食用味道更佳！
九阳豆浆机版南瓜牛奶糊
每次去吃韩国料理，都很喜欢南瓜粥，突然自己也很想动手做呢！
用料：
250克南瓜
一瓶牛奶
适量糖
做法：
将南瓜去皮，切小薄片，如图大小。
将切好的南瓜片与牛奶倒入豆浆机桶，直到最低水位线。
按五谷功能，只需等待10-20分钟，就有的吃啦！
么么哒，好香！
葱花牛肉藕片
陪米饭的菜
用料：
需要数量工具的勺子是咖喱勺或韩国铁勺的尺寸尺寸（大概15ml）
200g牛肉（切成一口大片）
150g藕（洗净，削皮，切成2mm扇状薄片）
50g葱花
1/6勺蒜泥
1/3勺姜泥
2/3勺芝麻油
1/3勺鸡精
少许盐，胡椒粉
做法：
准备平底锅。锅中倒入芝麻油，25g葱花，蒜泥和姜泥，开小火，炒至有香味。
锅中倒入牛肉片，火转中火，煎30秒。

锅中倒入藕片，炒至熟。

锅中放鸡精，盐，翻炒1分钟。灭火。
做好了。将步骤2菜装碟子撒上胡椒粉摆葱花即可。
#辅食#🍀快手脆皮小蛋糕🍀12个月＋
🌾无油无水的小蛋糕，可以做为宝宝的早点，也可以当作小零食，领宝宝出去溜达的时候，方便携带。简单快手的，可以说是零失败，妈妈们快给宝宝做起来吧
用料：
2个鸡蛋
50克中筋面粉
30克糖
做法：
准备食材
把鸡蛋打入无油无水的碗中
加入糖
用打蛋器打至蛋液变白，画8字纹路不易消失。烤箱170度预热10分钟
把面粉和淀粉混合均匀
倒入蛋液中，快速翻拌均匀
把面糊倒入纸杯中，八分满。上面撒上一些白芝麻
烤箱170度烤25分钟
外脆里软的小蛋糕出炉了。
抹茶酥皮泡芙
第一次泡芙没做好后就开始死磕 尝试了很多个方子 很多不同的烘烤时间和温度 终与找到了我觉得最好的那个状态 给大家参考下
用料：
泡芙体 
70克低筋面粉
60克黄油
40克水
40克牛奶
3 个 (150克）鸡蛋
1克盐
3克细砂糖
酥皮
60克细砂糖
50克黄油室温软化
25克杏仁粉
40克中筋面粉
抹茶轻奶油
2个(34克)蛋黄
20克细砂糖 （加蛋黄）
20克玉米粉
260克牛奶
30克细砂糖（加牛奶）
4克抹茶粉
200g打发鲜奶油（可省略）
做法：
酥皮
室温软化黄油加糖 杏仁粉和中粉拌成团 夹在两张烘焙纸中间 擀成1-2毫米的厚度 放入冰箱冷藏几个小时或隔夜 让面团松弛后 切割出5厘米直径的圆形酥皮
泡芙体：
- 牛奶加黄油， 糖 和盐 中火煮沸后， 立刻加入过筛好的低粉 用刮刀拌成团 
-转中小火压拌面团约一分钟，确保面粉完全糊化
-离火，压拌面团使其稍微降温后， 加入一半量的鸡蛋 切拌加压拌的手法直到蛋液完全被吸收
-分3-4次加入剩下的蛋液 其间需要检查面糊的状态 提起面糊成长倒三角状即可 
-用圆形花嘴挤出约5厘米直径大小的面糊(大约可挤15个）盖上切割好的酥皮
-烤箱预热200度烘烤13分钟后 转180度12分钟 再转170度10分钟 (烘焙时间根据个人烤箱情况做调整）

抹茶轻奶油 (抹茶卡仕达酱+打发奶油）
-蛋黄加砂糖和玉米粉拌匀
-牛奶加糖和抹茶粉中火煮沸后 一边缓慢倒入蛋黄混合物中 一边不停搅拌
-混合物过筛 回锅 中小火 不停搅拌 煮至浓稠成卡仕达酱
-离火 继续搅拌约一分钟降温后， 倒入铺了保鲜膜的平盘中 再用保鲜膜完全贴住 冷藏至冰冷
-抹茶卡仕达酱冷藏后可以直接搅打顺滑填入泡芙 
或者加入打发好的鲜奶油以达到轻盈的口感
孩子爱吃的冬瓜丸子汤
努力做孩子爱吃的饭饭菜菜
一起努力吧
v：tianzun641
用料：
适量冬瓜
适量肉馅
做法：
冬瓜丸子汤做法🔽 
1.肉馅加适量生抽 蚝油 鸡精 淀粉 搅阿搅
2.冬瓜去皮切块
3.烧热水 把搅上劲儿的肉馅儿挤成小丸子或者揉成丸子或者勺子挖成丸子 开心就好
4.中小火 慢慢下丸子
5.下好丸子 扔冬瓜进去
6.一起煮十分钟～冬瓜软软的（不喜欢软冬瓜就等丸子煮会儿再扔冬瓜）
7.加几滴香油 出锅 满怀爱意 开吃
如果不想冬瓜特别软
就等丸子煮一会儿再下冬瓜哈
抹茶蛋糕卷
抹茶，夏季饮品甜点最爱，清新爽口。
用戚风蛋糕来制作，提升口感的柔软度！
用料：
8克抹茶
12个鸡蛋
120克玉米油
150克牛奶
135克面粉
150克糖
3g柠檬汁
做法：
材料称好，鸡蛋分好，色拉油或玉米油留开20g用来融化抹茶粉
抹茶粉和预留的油脂融合，隔温水融化效果更好
融合完成，用刮刀收边，
液体（牛奶，油）加热至温热充分混合后，加入过筛后的低筋粉，顺着一个方向搅拌
倒入抹茶油体搅拌
搅拌融合，准备加入鸡蛋
加入鸡蛋搅拌
抹茶面糊完成
蛋清 柠檬汁 一部分糖慢速打发 发白起泡后倒入剩余糖快速打发，完成后的蛋白如图，光泽细腻带勾，不易消失
分一部分和抹茶面糊混合，用刮胶搅拌
融合后，加入剩余蛋白融合
蛋糕糊形成后，倒入烤盘抹平，放入已升温好165/155的烤炉内 定时15分钟看上色程度，考虑转盘，加时烘烤
抹茶奶油挤一条，撒上红豆 另外抹平剩余胚体面
向前提起卷纸棒往前方带，向下轻压，再往前卷
向前卷动纸棒带动胚子，收紧
卷完冷藏静置30分钟左右一会切割
根据需求分割大小，出柜
分割好的蛋糕卷，如果追求切边完整，可放至冷冻一到两小时  微硬再切割
挤上奶油  金桔  开心果碎装饰
山楂糕 山楂酱【GOURMETmaxx西式厨师机】
做之前觉得很麻烦，做完之后还在感叹，真的很方便，除了去籽稍微费事一些而已！
新款请使用99度熬煮，速度为3
用料：
500克山楂去籽
250克冰糖
做法：
山楂洗净去籽。
冰糖250克放入杯内，点动20秒左右打成粉
加入去籽的山楂，设置1~2分钟10档，打磨细腻
设置20到25分钟，温度100度，速度2～3熬制。全程拿开量杯盖！新款请使用温度99度程序熬制。
倒进容器里冷藏后切块变成山楂糕，还可以当山楂酱！
酱萝卜
发朋友圈大家都想要教程，分享给大家！
用料：
1根萝卜
3勺酱油
5勺醋
3勺白砂糖
5勺凉白开
适量姜、蒜头、小米椒
做法：
白萝卜💢不要去皮洗干净，切条或切片，加适量盐抓匀盖腌制2小时(期间多次抓拌)
切姜、蒜、小米椒，酱料：3勺生抽、5勺醋、3勺白糖、5勺凉白开搅拌均匀，腌制的白萝卜倒出水，加入姜、蒜、小米椒、酱料，密封放冰箱腌制一晚，期间多翻拌均匀[OK][OK]
四喜蒸蛋
用料：
150克鸡蛋
150克鸡胸脯肉
15克虾米
50克冬笋
鲜蘑50克蘑菇
5克葱汁
5克姜汁
2克酱油
3克料酒
2克盐
1克味精
1克胡椒粉
15克植物油
做法：
鸡脯肉洗净入水煮熟备用；将鸡蛋打入碗中，搅打均匀；海米用温水泡软，切成细粒。2。蘑菇、冬笋、熟鸡脯肉加入清水中，再加入酱油、料酒、味精、盐、葱姜汁，胡椒粉、油，搅和均匀。3。将所有主辅料混合调匀，蒸约20分钟，即可
健康提示
含丰富的蛋白质、钙、磷、铁、锌和维生素A、B1。 B2。 E等。孕妇长期食用可预防妊娠综合症的发生
牛奶水果布丁
底层的纯牛奶因为加入了炼乳香浓丝滑
上层的蜂蜜水甜蜜剔透，加入水果很爽甜
简单上手，明天就是情人节，赶紧做一份吧
反正也就一对水果布丁嘛！
用料：
100ml无糖纯牛奶
一个火龙果
200ml凉开水
一大勺炼乳
两大勺蜂蜜
15克鱼胶粉
做法：
牛奶加入炼乳，又香又甜，加入三分之一的鱼胶粉水，搅拌均匀后均匀的倒入两个杯子里
把装好牛奶的果冻杯放入冰箱冷藏20分钟左右至凝结不流动（这个视大家的牛奶温度而定，如果本身就温度较低，很快凝结，如果是温牛奶，那就要花多点时间
取出来的牛奶冻，在杯壁上随意的放些火龙果边壁上的粉红色内膜，增加点漂亮的颜色，也可以省略
接着把火龙果挖成一个个的小果球，最后剩下的千疮百孔的剩余直接丢尽嘴巴就解决了
鱼胶粉从新加热一下
凉开水加入两勺蜂蜜，再加入剩余的鱼胶粉水兑好
把火龙果球放进一个杯子里，另一个按照同样的角度摆好，倒入蜂蜜水，放进冰箱冷藏至凝结就可以吃了
麻辣土豆片
这个菜并不辣，有点麻麻的感觉，香香的
用料：
个土豆
蘸水辣椒
麻油
蒜
姜
鸡精
芝麻
香油
花椒油
盐
做法：
土豆切片，泡水，多泡一会，换几次水，这样土豆会脆
清水煮土豆
煮好后的土豆过几遍清水，这样会更脆
姜切片（如果怕吃土豆的时候吃到姜可以切丝），蒜切丝，放清水适量
鸡精一勺用热水划开后倒入上一个步骤的水中
放花椒油，麻油，香油，盐适量
将过了凉水的土豆放入上一步的调料中
在碗里放入蘸水辣椒和熟芝麻
锅里热油，油热了之后倒入辣椒芝麻中，做成油泼辣子
把油辣子放入土豆中，搅拌均匀
泡一会儿，入味以后就可以来吃啦
菠萝虾仁炒饭
今天去菜市场的时候
看到菠萝特别嘴馋
买回家…
想着尝试做菠萝炒饭
用料：
1个菠萝
适量虾仁
2碗米饭
半根胡萝卜
2个鸡蛋
适量油
3克盐
2勺生抽
1勺料酒
适量香菇粒、玉米粒、肉末、豌豆
一勺耗油
做法：
准备好需要的材料
菠萝…
从一侧切一小半下来
用小刀
在菠萝肉中
划出小格子
挖出菠萝肉
放碗里备用
开火热锅
倒入植物油
将鸡蛋打散倒入锅中
倒入辅料
和剩饭炒差不多时
倒入之前挖的菠萝
加入调味料翻炒均匀
出锅装盘
韩式甜辣炸鸡
【小李厨房👩‍🍳】不定时更新又来了，今日伙食#韩式甜辣酱炸鸡# ，又是第一次做，还是大成功✌️可能上辈子是个厨师吧，不然怎么如此有天赋🤣。如此下去真的要考虑考虑转行了
用料：
随意鸡腿
随意鸡翅
随意年糕
一个地瓜
250ml牛奶
适量盐
适量黑胡椒
2勺蜂蜜
2勺番茄酱
适量蒜末
1勺韩式辣酱
适量面粉
适量淀粉
做法：
准备食材：地瓜、年糕条、鸡翅鸡腿。鸡翅鸡腿洗净后，划上两刀，用牛奶、盐、黑胡椒将鸡翅鸡腿腌制两小时备用。
准备酱料：韩式辣酱、蜂蜜、番茄酱、蒜瓣
按照比例加水调汁，比例看自己喜好，喜欢辣的就多点辣酱，喜欢甜一点的就多点蜂蜜，喜欢蒜味浓一点的就多加点蒜
地瓜切滚刀块，鸡翅鸡腿裹上配比好的炸鸡粉【淀粉和面粉1:1，再加入适量盐，自己配的，可供参考】
先小火慢炸地瓜、年糕，年糕注意会爆锅，小心烫伤
再小火慢炸鸡翅鸡腿，炸至金黄捞出，将油锅中火烧高，再加入炸了一遍的鸡翅鸡腿进行复炸，炸至表皮酥脆捞出
锅内倒油，倒入调好的料汁熬制冒泡
倒入刚炸好的物料
翻炒至所有食材裹上酱料，出锅
好吃的韩式甜辣炸鸡就做好了，再来杯冰啤酒🍻喝喝，nice
天津打卤面
用料：
一把黄花菜
10朵木耳
少许盐
2个鸡蛋
少许酱油
少许蚝油
100克肉
1个大料
少许豆芽菜
1根黄瓜
少许洋白菜
1个西红柿
少许鸡精
2个面筋
1头大蒜
做法：
1先把木耳黄花菜泡发
2西红柿切块，肉切片，木耳黄花菜切块
3鸡蛋打散
1起锅烧油放鸡蛋炒熟，装盘备用
2起锅烧油放大料，放肉炒至变色，放酱油放西红柿，然后放木耳，花菜，翻炒，放盐，鸡精，蚝油放鸡蛋翻炒，放一些水出锅，也可以放点水淀粉粘稠，我不太喜欢吃，所以没放

1黄瓜切丝
2豆芽菜焯熟
3洋白菜切丝焯熟
4新蒜拨皮
1面筋切丝，葱蒜末
2放糖，白醋，盐，鸡精，酱油淀粉勾一个碗汁
3起锅放油小火炸一下面筋，油不要太多大
装盘备用
4来点底油放葱蒜末，把碗汁放里面，放炸好面筋，放一把豆芽菜翻炒出锅
烤箱版烤板栗（无油无糖）
用料：
800克板栗
适量水
做法：
清洗板栗后用刀开口
冷水下锅把板栗放到锅里，水没过栗子即可，开过后3分钟捞出
烤箱200度预热5分钟，捞出的栗子放到烤盘里，上下200度20分钟
取出烤盘，盖上毛巾捂5分钟，可以开吃了
深夜的柠檬鸭
大半夜看电视，饿了，做个柠檬鸭吧，疫情期间嘴巴都淡出🐦了
用料：
1/4只鸭
4片姜
2个小米椒
3瓣蒜
1个酸柠檬
3个泡椒
4~5片酸姜
1个酸辣椒
5个酸茭头
半个红酸辣椒
1勺蚝油
1克盐
1克糖
3勺生抽
1勺醋
2勺料酒
做法：
所有配料准备好
将蚝油到醋的部分调好备用
鸭子洗干净沥干水分，锅烧热，直接将鸭肉放入锅中加入料酒，煸炒至断生，取出备用。
不用洗锅，加入花生油爆香姜蒜。
加入小米椒，酸料（酸柠檬到红酸辣椒部分）爆出香味
放入步骤3准备好的鸭肉，翻炒
加入混合好的调味料，翻炒均匀。
加水和鸭肉持平（建议用热水，这样不会让鸭肉因为温差而变老）
大火烧开盖盖子，转中火焖15~20分钟（想要鸭肉软一些可以小火焖久一点）
加入一点点老抽调色，转大火收汁
出锅，美味
提示：不喜欢吃那么辣的可以不放小米椒。
电饭锅蛋糕
营养又美味的电饭锅蛋糕
用料：
6个鸡蛋
85克低筋面粉
80克白糖
50克牛奶
50克油
3-5滴食用醋
做法：
把上面的食材准备好
把蛋黄和蛋清分开，把蛋清放几滴醋，边打边加糖成这样
把蛋黄里加牛奶，油，低筋面粉一起打
把打好的两种加一起，可以放些自己喜欢吃的干果
倒入电饭锅按煮饭
出锅了，香喷喷又有营养的蛋糕搞定了
切成小块，分享一下美食
清蒸鲳鱼
给霖宝儿吃的！他特别爱吃鱼！
用料：
1条鲳鱼
1根葱
10片姜
1勺蚝油
3勺料酒
2克盐
3勺蒸鱼豉油
做法：
将鱼洗好，收拾干净！将鱼两面都切几刀塞进姜片，肚子里放姜片和葱！然后倒料酒，盐，蚝油腌制半小时！放锅中蒸10分钟左右（如看到鱼眼睛凸出）证明好了，然后焖5分钟，出锅后淋蒸鱼豉油，油即可！
鱼鳞需要处理干净！
香辣香菇牛肉酱
备忘录随心版
用料：
克牛肉
6-8朵香菇
4-6片姜
1只蒜
适量 不要大豆油油
半个洋葱
适量糖
适量白酒或料酒
适量花椒
没有可不放海米
依个人口味辣椒粉
适量盐 
适量花生碎
做法：
牛肉切小丁，放入适量料酒或高度白酒去味
姜、蒜切成小丁，比例为1:1。鲜蒜老姜最好，因为蒜发芽了不好吃，芽也不能用。
泡发的干香菇切成小丁，喜欢吃香菇就多放，不喜欢就少放，不过不要太多，香菇味大。泡发的海米切成小丁，没有就不放。辣椒粉放到不怕烫的容器里。
炸油：把锅里的水汽烧干即可放油，油开始热就放入花椒，炸变色捞出，不用。花椒只用来提味。
油烧到热，关火。待温度略降，把适量的油倒入事先准备好的装有辣椒粉的容器中。呲啦呲啦，辣椒油就好了。
小火！！一定要小火！不刷锅，用锅里的油炸所有切成丁的东西。顺序：1、香菇  2、洋葱、大蒜、姜、海米 3、牛肉 炸炸炸，炸到牛肉变色，香菇变干，大蒜更小，洋葱看不清……一边炸一边翻翻
炸好料，倒入刚刚准备的辣椒油，搅拌搅拌均匀，根据个人口味放入适量糖、盐，最后撒上花生碎，翻炒几下就好了。
玛格丽特小饼干
格丽特有个相当长的学名：住在意大利史特雷莎的玛格丽特小姐，据说是一位面点师爱上了一位小姐，于是他做了这种甜点，并把这位小姐的名字作为这款法式甜点的名称。玛格丽特是绝对的新手级饼干，它不会用到繁多的工具，也不需要特殊的材料，简单朴实的外观，味道却是香酥可口，有些类似旺仔小馒头的口感。
用料：
50克低筋面粉
50克玉米淀粉
50克黄油
20克糖粉
1个熟蛋黄
做法：
装备好所有的材料。这样要用到的是熟蛋黄哦。
我是直接分离出的蛋黄如水煮的。直接压碎。有点人说要用粉筛过筛。实际上你揉面的时候这个早就碎了。
黄油室温软化。加入砂糖。
打发黄油
打发的黄油中倒入蛋黄。继续打发。记得中途用刮刀把碗壁上的黄油刮下来。
黄油中倒入所有剩下的材料。
糅合成光滑的面条。面团是比较干的。只要混合均匀就行了。放入冰箱后冷藏三十分钟
搓成小圆球。这个量越17个。大小随大家的喜好
用大拇指按压圆球。
送入预热好的烤箱160度20-25分钟。轻微上色就是好了。如果没到时间就上色了请加盖锡纸。
白灼秋葵
用料：
秋葵
酱油
醋
白糖
做法：
秋葵洗洗
烧一锅水，烧开
水开，加入秋葵，煮1-2分钟，捞起
切小块，把尾部留长一点，装盘，待用
炒锅放酱油，白糖，醋，烧开
把油醋汁倒入摆好的秋葵中。完成
蛋奶烤木瓜（无糖，无添加，超级健康，超级简单）
水果店木瓜十元两个，热衷于打折活动的我，买了俩，哈哈哈😃
木瓜含有胡萝卜素和丰富的维生素C，有很强的抗氧化能力，健脾消食，补充营养，增强人体免疫力，抗疫的作用。
增强抵抗力，疫情期间，小可爱们做起来吧！
用料：
半个木瓜
1个鸡蛋
150克牛奶
12克玉米淀粉
做法：
准备好材料，Ready go！
木瓜切片（两头我顺嘴吃掉了，哈哈）
一个鸡蛋（两个也行，看你烤碗的大小）
加入牛奶，和玉米淀粉
搅拌均匀
木瓜装盘，倒入蛋奶液
烤箱200度，预热5分钟。放入烤箱中层，200度，30分钟。（注意刚烤出来跟烫哦）
质地像蛋羹布丁一样，好吃😋，哈哈哈
虫草花炖鸡汤 简单又好喝的养生汤
虫草花炖鸡汤 简单又好喝的养生汤
作为一名广东人，平时喜欢煲各种各样的汤，餐桌上永远不能少了一锅汤
正好入手荥经手工砂锅，适合煲汤。今天特地和大家分享这款虫草花炖鸡汤，虫草花令鸡汤金灿灿的格外诱人，加上红枣，枸杞，桂圆，营养更是丰富，是一道简单又很好喝还很养生的滋补汤。制作简单，喝下去暖融融的，特别舒服。
用料：
1只土鸡
适量虫草花
适量枸杞
10颗红枣
10颗桂圆干
2片姜片
适量盐
做法：
鸡洗干净，去头和鸡屁股，将生姜塞进鸡肚子里
准备材料，清水冲洗
在水里泡一下
砂锅中放清洗好的鸡，加入足够的清水煮沸，撇去浮沫后
放进虫草花 红枣，枸杞，桂圆干，慢火熬炖，炖2小时，离火前加入盐调味
加入桂圆干
慢火炖2小时
美味的鸡汤
水果奶冻                         简单易做有颜值
网红奶冻

其实挺简单

夏天喝真的不错

材料随意发挥搭配

特别的是很任性发挥，冰冰凉凉！做了几个口味，记录一下配比，不管做什么口味的奶冻，用这个配比都是成功的，特别适合夏天。
用料：
2个水蜜桃
270克清水
10克凉粉
10克爱乐甜/什么糖都可以
适量牛奶/椰汁随意
半个柠檬
适量盐/清洗桃子用
做法：
桃子用盐，清洗干净，桃子皮的毛毛要洗干净。
糖和白凉粉，我用的是爱乐甜，什么糖都可以，有甜度就ok。
桃子皮，如果做葡萄奶冻，也是葡萄皮，准备半个新鲜柠檬。
桃子肉，葡萄肉都吃掉。
桃子皮加清水，小锅煮。
中火煮，别看时间，煮到桃子皮掉色，桃子水是粉红色的，就可以。
滤出皮
挤少许柠檬汁在桃子皮的汤水里，挤多颜色就比较深。
加入白凉粉和糖，搅一搅。
煮开，关火。
小锅移开火
倒在杯子里，放凉，加了柠檬汁，颜色漂亮，感觉我挤多了，颜色很红。
葡萄皮也是同样煮法
煮开，煮到汤水有色，滤去葡萄皮，我也有挤柠檬汁。
加入白凉粉和糖
还做了蝶豆花，同样做法，各自装在杯子里，放凉，然后冰箱冷藏两个小时左右。
家里就这几样东西，益力多可以加雪碧或苏打水，椰奶，牛奶可以随便加，任性发挥，水果，冰块，喜欢吃啥放啥。
拿勺子把凉粉切小块，加入牛奶或你喜欢的。
颜值爆表，夏天最凉爽的健康甜品。
益力多雪碧，有分层，雪碧先加，拿勺子靠杯边，益力多顺着勺子倒，就有分层啦！再挤点柠檬汁，就很漂亮。
蜜桃奶冻
葡萄奶冻
绿茶奶冻
大爱啊！夏天冰冰凉凉的。
清炒胡萝卜土豆丝〜
好多朋友不喜欢胡萝卜怪怪的味道〜但是小野姑凉〜无论生食还是凉拌或者清炒都对胡萝卜爱不释手〜胡萝卜营养价值很高〜大家可以做这道清炒胡萝卜土豆丝〜
用料：
2个土豆
半根胡萝卜
少许葱
适量盐
做法：
土豆切丝泡水备用〜这时候可以胡萝卜切丝〜切葱花〜
热油……加葱花爆炒……依次加入胡萝卜炒软〜加入土豆丝翻炒〜加盐要不断地翻炒〜至土豆丝熟……
盖锅盖憋3分钟〜出锅〜大家可以忽略那根肠
西瓜果冻
用料：
半个西瓜
20克鱼胶粉
30克白砂糖
80克水
做法：
西瓜切小块放入搅拌机里打成汁
20克鱼胶粉中加入80克的水，搅拌均匀，静放10分钟至其充分溶解。
打好的西瓜汁取500克和30克的白砂糖放入锅里开大火烧开，加入溶好的鱼胶粉充分搅拌均匀关火。
将煮好的汁倒进硅胶模具里,放进冰箱里冷藏4小时脱模即可食用。
醋焖茭白
天热了，做个快手又解腻的菜，很下饭
用料：
3根茭白
2勺生抽
1勺老抽
3勺糖
一点点或不用盐
2勺醋
两勺生粉
做法：
茭白剥皮，洗净，去老根
切斜片，厚薄均匀，稍微薄一点容易熟，也容易入味
热锅烧油，下茭白煸炒稍软，加点水煮一下（怕不熟）
趁这个机会调个碗汁，糖、醋、生抽、老抽、生粉、水，嫌酱油放得少的可以加点盐，搅拌均匀
浇上碗汁，炒均匀，小火煮开
收汁后装盘
开吃
无敌好吃的酸辣番茄腊肠土豆焖饭！
哈哈哈哈哈哈今天看了微博有一条推送是“土豆腊肠焖饭”突然就来了兴趣，还买了一颗小西红柿（emmm不小不小）
用料：
腊肠半段，两只土豆，番茄一个，2～3杯米，腊肠，小土豆，番茄，米，香油，盐，鸡精，香辣调料粉
做法：
先把土豆切成一小块一小块的，放在水里煮啊煮煮煮煮，加一点点的鸡精，等几分钟捞起来看看有没有变得粉粉的，如果有点粉粉的了，就把它捞出来啦。
把腊肠切成片，放在一旁
然后淘米，一定要比平常煮饭时的水少一点点！！不然会比较稀（因为……我不太喜欢吃软趴趴的饭，如果你喜欢的话可以不减少水量哦）………ok把食材一个一个的放进去，水不要全部没过食材。
然后加一点点香油，合上盖子！开始煮我们的焖饭啦！
这时候可以把调料粉拿出来，加一点点的香油什么的（随意发挥哈哈哈哈）接着加点水和一小勺生抽，爱吃辣的就加切碎的小米椒～香油也可以换成其他的，耗油什么的，看你口味啦！煮到一半时把电饭煲打开，把我们的秘汁倒入～等待开锅吧～～～
如果嫌不辣，可以加点老干妈，把番茄捣碎，拌起来～
猪肉丸子与米饭 Pork Meatball Rice Bowls
by Molly Baez, senior associate food editor at bob appétit.

适合减脂期。
用料：
2杯印度香米
盐
4个酸橙
1个绿辣椒（serrano chile)
3个蒜瓣
3勺糖
2勺鱼酱
3根中等胡萝卜
2根黄瓜 （Persian或其它）
适量植物油
6个大葱
适量香菜
1片姜片
1磅猪肉馅
做法：
首先蒸米饭。冲洗两杯香米60秒直到水变清彻。热锅放入香米，1勺盐和适量的一边搅拌一边煮到沸腾后转小火煮18分钟。最后关火盖盖子闷15分钟。
3个酸橙切成两半挤出水分到碗里。把小绿辣椒切碎放入碗里。把磨好的蒜泥放入碗里。最后放入2勺糖，1小勺鱼露，1杯水搅拌均匀。可以自己试着尝下，以便加料。
胡萝卜削皮，切片，黄瓜切片，全部放入调好酱汁的碗里。
开始做猪肉丸。 首先把葱切小段，香菜切碎和蒜泥，再加入1磅猪肉馅，1勺糖，1勺鱼露，1勺盐放到碗里混合均匀做成肉丸。
准备烤盘铺好烧烤纸放入肉丸准备入烤箱。烤7-8分钟。
摆盘。
红烧杏鲍菇牛腩（烤箱铸铁锅版本）
本来想做红烧萝卜炖牛腩，结果超市里白萝卜居然卖光了，临时拿了个杏鲍菇回去炖牛腩，味道也是很不错了.  家里有烤箱和铸铁锅的用这个方子炖牛腩超方便！
用料：
克牛腩
根葱
片姜
个洋葱
个八角
片香叶
个干辣椒
克盐
勺生抽
克冰糖
勺老抽
勺料酒
做法：
牛腩泡水6个小时以上，沥干切小块，烧一锅开水，水开后再放入牛腩，加一些料酒，焯去血沫，大概10-15分钟，用热水冲洗干净牛腩，沥水备用，烤箱预热到350F
焯水的时候切葱段，姜片（不用多，2，3片即可）， 同时用铸铁锅烧开水，水不用特别多，估摸着能漠过牛腩稍多就好
洋葱切成小块
热锅热油，倒入牛腩翻炒干水分
倒入除洋葱碎以外的香料翻炒出香味
倒料酒翻炒均匀后，加入红烧酱油和生抽，翻炒翻炒翻炒直到着色均匀
加入一小把冰糖，炒至冰糖融化，然后倒入铸铁锅烧开的热水里
有陈皮的可以放一块噢，盖上盖子小火炖着
同时，热锅热油炒洋葱
炒至焦焦的软软的，倒入锅中
然后就可以盖好盖子放入烤箱啦
烤箱350度，2个小时，中间一个小时左右拿出来翻一下，尝下咸淡，如果水少了就加点开水
杏鲍菇洗干净，切厚块，滑花刀更入味
两个小时到，拿出来放入杏鲍菇，开中火收干汤汁即可！
超入味，超下饭！
米饭杀手｜芹菜粒炒牛肉末
✨👍🏻👍🏻强推👍🏻👍🏻✨

今晚要煮多两杯米🍚！

背后的故事：
超爱吃牛肉！但是切片炒的时候间歇性会找不对纹路切🤭，肉就会很柴ヾ( ･`⌓´･)ﾉﾞ❗️那剁成肉末就不会有这种烦恼了🌚，最重要是家属超级爱吃这个菜（*/∇＼*）
用料：
125克左右牛肉
一把芹菜
1根青椒
适量花生油
4瓣大蒜
适量盐
适量白砂糖
1勺蚝油
1勺酱油
做法：
牛肉洗净（我只用了这个份量的一半，因为拍照的时候忘记切了=͟͟͞͞(꒪⌓꒪*)）
任意切成大块，然后搅成肉末
肉末放一旁待用（如果下锅炒之前肉末出血水了，血水要去掉）
芹菜去掉叶子然后洗净
切成粒放一旁
青椒也切成粒放一旁
大蒜切成片，调料备好放一旁
热锅下油（油放多一点），稍微冒烟就下大蒜爆香
然后把牛肉末放进去⚠️快速⚠️翻炒，铲铲铲，得把肉末给弄散开（要不然就成芹菜粒炒肉饼了🌚）
牛肉末会炒出不少水，保持大火，快速翻炒把ta炒干
可以适当添点油，把肉末翻炒到像是这样👆🏻干干的、焦香焦香的，而且有一些已经粘在锅上面了🌚
放入芹菜粒
放入青椒粒一起翻炒至断生
放入调味料一起翻炒，保持大火，要炒到食材都变得干燥，没有水分才可以出锅
牛肉焦香焦香的，又有嚼头！配上芹菜的香味还有些许辣味，真的超级下饭的ヾ( ･`⌓´･)ﾉﾞ
开动！(/ω＼)
菜角
用料：
克韭菜    一小把
克面粉       200
个鸡蛋          2                      
勺香油         适量
把粉条          1   
克盐            适量
克沸水          适量
个扇贝丁         6
耗油          适量
十三香       适量
木耳           适量
做法：
木耳韭菜鸡蛋粉条扇贝丁准备好所有调料加入
面擀面皮包成三角形，扁的也行，随你心情
小火慢炸
出锅
提子小兔
可爱的小兔子~
用料：
提子或葡萄
做法：
在提子侧面约1／5处切下一刀；
切下的小片部分在一头的中间切一个V字型；
切下的大片切口朝下放在案板上，接着在约1／3处斜着下刀，切口要深，但是不要切断；
把步骤2里切好V型的小片朝到这个斜面切口里。
Q弹水晶饼
用料：
500克澄面
250克生粉
适量糖
20克左右猪油（或者无味的植物油）
适量豆沙或者其他馅都可以
一碗（吃饭的碗 应该有三百毫升吧）水
做法：
首先 把生粉分为两等份125克  然后500克澄面混合125克生粉连糖一起混合 
然后把水烧开 必须烧开到沸腾的状态（要烫面的）   把剩下没混合的125克生粉倒入案板摊平 然后就去烫面了
把烧好的开水打一碗 倒入混合好的面粉里 迅速搅拌把糖化解 烫好的面是比较湿润粘手的面团 然后倒入案板滩好的生粉里面 进行揉搓
揉搓至光滑时加入猪油或者其他植物油 再揉制光滑即可 揉好的面团最好要趁热成形 可以拿个东西盖住防止散热过快   把面团分成几个小团子   如果拿捏不准可以拿秤自己秤  （三十克面团配十五克的馅料） 模具刷油制作  
上锅蒸二十分钟左右（看成品大小 本身烫过面已经熟了一半）蒸出后的成品晶莹剔透 能看见内馅  冷却后表皮依然弹性十足
香辣肉丝
这道菜百吃不厌，老公和我都超级喜欢，用老公的话说，有饭店里的味道，是下酒好菜!😄😄。得到馋鬼老公夸奖一回不容易啊！（悄悄地，别让他听见），必须记录一下，也分享给大家!
用料：
300克里脊肉丝(不建议用猪臀肉，比较硬口感不好)
一把香菜
适量干辣椒丝
适量料酒
适量淀粉
适量盐
适量生抽
适量蚝油
适量鸡精
适量花椒粉
适量葱
适量姜
适量蒜
一只鸡蛋
一个八角
做法：
准备好用料，香菜洗干净甩干水分，我一般都是用手甩一下，试过控水，控不干，炒出来水水的，口感不好，后来都是在水池里甩几下，这个很重要!甩干水分的香菜切成段备用。（如果中午炒，最好上午先洗好甩干水分晾到中午）
里脊肉切成细丝，如果亲刀功好就自己切，不过一定要切成细丝，否则就买切现成的更好！太粗吃起来口感差些。如果买的冻肉丝，一定要化软挤出水分，这个很重要，必须保证不能有水分，否则炒完水水的感觉。
提前把里脊肉加淀粉和一个蛋的蛋清和适量料酒用手抓匀，静置二十分钟左右。
静置好的肉丝，起锅中火加热翻炒几分钟，炒熟软嫩即可出锅待用不要炒的过久，口感会发硬。建议用不沾锅炒。
炒过肉丝的锅里还有少许油，如果没有就少加一点，加热炒锅，油热后加入干辣椒丝，翻炒几下，别炒糊了！盛出备用。
就着刚才的油锅加适量油，油量视香菜量而定，差不多和平时炒菜量的油相当。油热后，依次加入八角，姜，蒜和葱，加入生抽和花椒粉，加入肉丝 翻炒几下。
加入香菜段翻炒。加入适量盐和蚝油，鸡精。我喜欢吃香菜，所以加得多了点。
加入辣椒丝翻炒。辣椒丝必须放里面一起炒，这样才有辣椒油的香味，如果把辣椒丝放在一边和香菜肉松分开，口感差远了！炒倒香菜就可以，不要过度炒。出锅享用吧，绝对下饭!
香极了!太喜欢了！不能吃辣椒的人都管不住自己的嘴了！还好，买的辣椒丝不是很辣!
简单的烤猪排
今天在微信看到一篇关于猪排的推文，一时兴起就试了一下，很容易
用料：
1条猪排
3勺料酒
适量黑胡椒
适量生抽
适量蚝油
1瓣蒜头
半只🌶️
2片柠檬
一个小青桔
少许烧烤粉
少许椒盐
少许五香粉
少许孜然粉
少许白芝麻
适量生粉
做法：
把排骨洗净放入器皿，同时倒入生抽，蚝油，生粉料酒五香粉拌匀，带一次性手套给排骨按摩，拿牙签戳肉，可以更入味，放入冰箱静置一个钟
配料图，料酒忘记入镜了
烤炉预热5分钟180度上下火
配料，柠檬两片，薄荷叶，红辣椒半个，大蒜一瓣
烤盘刷油
入烤炉
上下火230度20分钟，取出翻过来继续烤15分钟
当当当，成品，别问我为什么只剩一条，烤炉太小了
吃时挤点柠檬汁跟青桔汁去油腻口感更加
配点冰白葡萄酒更好
土豆粉饺子
土豆饺子很劲道，比普通的饺子口感是完全不一样的，只为记录！不详细莫怪！
用料：
适量土豆粉
适量面粉
适量沸水
馅
一颗酸菜
一斤肥瘦猪肉
适量姜
适量葱
适量盐
适量鸡精
适量生抽
适量油
适量盐
适量香油
适量十三香
适量味精
做法：
半碗土豆淀粉加入半勺儿水，调成淀粉和糊，再用沸水烫熟，在一比一的面粉和土豆粉加入，也就是说，一碗土豆淀粉，一碗面粉。，和成面团儿！
和馅，按步骤挑馅！包饺子的时候，皮按一按就可以包了。这样的饺子比较皮好吃，太薄啦不好吃！
酸酸甜甜的红果（山楂）排骨
老爸买了一袋子山楂，想办法消耗吧～
用山楂代替醋，做了这道红果排骨，酸酸甜甜，还有果香～
用料：
400g 焯水后猪肋排
8个（4个用来调味，4个最后用来漂亮一下）山楂
4片姜
2棵葱白
25g糖/冰糖
80ml酱油
200ml料酒
一把白芝麻
一把干桂花
做法：
排骨焯水后沥干
准备好姜片，葱白段。山楂去核。
我用筷子来去核的，但是山楂好多核，感觉这样去不干净。所以四个剖开了，另外四个完整的最后用来装饰。
先熬个糖色，25g糖/冰糖放入油中，开小火把糖融化，等糖的颜色变成褐色后马上倒入沥干的排骨。我这次用的是白糖。
快速煸炒，然后放入葱白与姜片，继续翻炒。
然后加入料酒，酱油和山楂块。大火烧开后，转小火焖煮30分钟。中间翻一次。同时尝一下味道，看看是否符合自己的口味，做点调整。
等排骨熟透之后，开大火收汁，然后把那个几个完整的山楂也加入锅内，一起煮一会。
汤汁收差不多了就可以出锅了！
撒一把白芝麻和干桂花，开动吧！
椰蓉吐司
吐司面包可以做很多夹馅的，肉松，葡萄干，蔓越莓，蜜红豆等，除了肉松馅，我最爱椰蓉馅，椰蓉的香甜是其它馅料无法比拟的。
   原方来自焙友无酒不欢的私人空间的液种吐司，在原配方上稍作改动，在此感谢他的无私分享。 
    夏天，继续液种法制作，出膜，发酵都很快捷，入炉涨发力度强，省力
用料：
附椰蓉馅：A液种材料：
软化黄油30克高粉130克
细砂糖20克水130克
鸡蛋液30克糖15克
椰蓉60克酵母3克
牛奶20克-30mlB.主面团材料：
高粉120克
蜂蜜30克
蛋清30克
盐3克
奶粉20克
酵母1-2克
玉米油20ml
水（看状态添加）10-20ml
C·表面刷夜：
全蛋液和水1：1
#450克吐司模：1个
#或小吐司模（不沾牛油蛋糕模）2个
做法：
·将A材料混匀，室温盖膜发酵至充满气泡
·加入B材料，混匀成团
揉面：将面团揉至能扯出有韧性的透明薄膜的完全阶段
完全阶段的薄膜柔韧性好
·发酵：盖膜发酵至2倍大
·排气滚圆，松弛10分钟
·擀成长方形，翻面，均匀铺满椰蓉馅
·卷紧入模，和热水一起密闭最后发酵
·最后发酵2倍大取出，烤箱预热170度，面包坯表面划刀口，嵌入剩余的椰蓉馅，表面刷蛋液水
上火150度，下火165-170度，烤焙40分钟（上下无法分别控温的TX依据自己烤箱设定温度时间，大约170度，及时加盖锡纸隔热，以免上色过深）
出炉立即脱模
晾凉切片食用
吃不完密封保存
香甜漂亮的椰蓉吐司
附椰蓉馅的制作：
1，准备材料，
2，软化黄油+细砂糖，充分搅匀
3，加鸡蛋液，搅匀
4，加椰蓉拌匀，
5，添加牛奶，拌匀，静置片刻，让椰蓉充分吸湿，这样做好的椰蓉馅香甜，不涩口
小椰蓉吐司
这个配方用不沾牛油蛋糕模可以做2个
【腊肉煲仔饭】
有腊味的煲仔饭才算是经典的煲仔饭。带点肥的腊肉油脂香慢慢浸润米饭中，与米香混合交融，有饭有菜有肉，热气腾腾的一锅在任何时候能令人垂涎欲滴。
用料：
250g大米
200g金字腊肉
100g荷兰豆
1小把菜心
1小块姜
2-3个小米椒
2汤匙调味汁：生抽
1汤匙调味汁：蚝油
1汤匙调味汁：凉开水
0.5汤匙调味汁：白糖
0.5汤匙调味汁：香油
做法：
金字腊肉蒸8成熟后切成片备用。
生姜切丝、小米椒切圈。
砂锅内壁涂抹一层食用油，将洗净后的大米放入，米与水比例为1：1.5。
大火煮开后转小火，将米饭煮至8分熟。
在米饭表面铺上腊肉、姜丝、小米椒，盖上盖再小火煮5分钟后关火。利用砂锅自身的余热再焖约15 分钟。
菜心、荷兰豆洗净后，放入锅中烫熟。
焖好的米饭开盖，放入菜心、荷兰豆，浇上调味汁拌匀。
Ahi Poke 夏威夷金枪鱼饭
搬运自http://tworedbowls.com

哈哈哈突然意识到这个完全是给自己存的呀，以后想吃不用再上网翻了。

搬运这个是因为我想起自己不记得在哪里学的烤青口贝很好吃，广受好评。和这个用的是一个酱，就顺便把金枪鱼的做法搬过来了。会在最后说一下烤青口贝的做法，烤扇贝也可以，很配海鲜。

这个最近几年在美国很流行哈哈哈，据说是连奥巴马都喜欢吃的健康饮食。
用料：
450克金枪鱼
1勺香油
2勺蛋黄酱
适量Sriracha辣酱/Tabasco辣椒汁
适量小葱
2勺鱼籽
3-4勺酱油
适量海苔
1勺辣椒粉
1/4个洋葱(根据个人口味)
做法：
金枪鱼切块，小葱切碎备用。
蛋黄酱版：

取一只碗，酱油一勺，香油一勺，一把葱末，倒入刚切好的金枪鱼，搅拌均匀，放入冰箱冷藏半小时。

如果喜欢洋葱的味道可以切一些洋葱末放进去一起腌制。


酱油版：
取一只碗，加入酱油三到四勺，香油两勺，熟芝麻适量，海苔碎，和小葱末，充分混合，放入冰箱冷藏30分钟到两个小时。

如果喜欢洋葱的味道可以切一些洋葱末放进去一起腌制。

冷藏结束即可食用
将蛋黄酱和适量辣酱混合在一起，再加入一勺鱼籽，混合均匀。

国内应该基本没有这款Sriracha的辣酱，他自己叫香甜辣椒酱，味道不错。如果没有的话可以用Tabasco的辣椒汁代替，这个我是在Gordon Ramsey的配方中看到的，实际我没有实际实践过。


把冷藏好的金枪鱼和上一步准备好的酱充分混合，点缀上一些小葱和鱼籽就可以吃啦！
如果是想烤青口贝或者扇贝的话，就是一勺香油，两勺蛋黄酱，适量辣酱混合，放在贝上，烤箱温度和时间自己掌控，我喜欢久一点把边边和表面烤的有点焦。
培根金针菇
本人超级爱吃金针菇 买了烤箱后 就动手做好吃的哈哈哈而且这个比外面好吃多了 还可以根据每个人不同的口味自己调配料！跟必胜客的味道有一拼！
用料：
5根培根
一袋半金针菇
黑胡椒
牛排调味料
烧烤调味料
食用油
做法：
焯金针菇 焯的时候不要剪断根部 这样金针菇就不会杂乱 大约5分钟即可
焯好后放入冷水冷却后 把金针菇分成需要的几块 然后剪断根部并用手将金针菇的水分拧干
一条长块的培根切成两半 把金针菇包在里面 并用牙签穿过去固定
准备调料 把食用油 烧烤辣椒调料 黑胡椒 牛排调料，并用刷子刷在培根金针菇的表面 放入烤箱
230度烤20分钟即可 放入烤箱中上层 烤出来的就外焦里嫩
蒜香麻辣排骨（空气炸锅）
用料：
7根排骨
半勺盐
2勺酱油
1勺蚝油
1颗大蒜
1勺料酒
3个小米辣
做法：
将排骨清洗干净沥水，将以上的调料拌匀腌制排骨半小时以上（时间允许的话可以放冰箱过夜腌制），空气炸锅200°预热五分钟，将排骨放入锅中排开，200°20分钟，中途翻面继续
减脂期的营养早餐饮品🧃
豆浆的花样喝法 素食主义 乳糖不耐均可饮用
用料：
1⃣️根胡萝卜🥕
10克燕麦片
适量黄豆
一小勺superseed
1000ml纯净水
两颗红枣
做法：
用料如图准备好.黄豆提前泡好，燕麦片即食/快熟均可，superseed blend是火麻仁、奇亚籽、亚麻籽的混合粉，没有的话可以用奇亚籽或者不放，胡萝卜一小根就够了.
黄豆洗干净，红枣去核切丁，胡萝卜去皮切小块，全部放入豆浆机
燕麦10g左右放入，放燕麦一是因为燕麦可以润肠通便，二是可以增加稠度和香味
superseed一小勺倒入，最后倒入1000ml的纯净水.
开启豆浆机干/湿豆浆功能即可.
一杯快手无难度的营养饮品就做好啦！热量低又可以补充蛋白质，是我近期的最爱❤️
帝王蟹烧扇贝
用料：
帝王蟹
扇贝
葱
姜
蒜
盐
香辣酱
料酒
花椒
八角
桂皮
白砂糖
做法：
帝王蟹腿用刷子刷洗干净。
扇贝用刷子刷干净后用水泡一个小时，在水面滴少许香油让扇贝吐干净沙子。
用擀面杖来回碾几下帝王蟹腿令外壳裂开后切成段。
把葱姜蒜切成大块，葱白和葱绿分开。
每一截帝王蟹腿的两端蘸上干面粉。
油烧热后放入蘸过干面粉的帝王蟹油炸至两端略黄，然后捞起帝王蟹。
锅中留部分油，爆香姜、蒜和葱白。
小火放入花椒、八角、桂皮和香辣酱炒香。
放入炸好的帝王蟹翻炒。
放入扇贝翻炒。
翻炒直至扇贝开壳，淋料酒，放白砂糖和盐，最后撒入葱绿。
出锅开吃。
子姜炒鸭
俗话说：冬吃萝卜夏吃姜，一年四季都健康。可见姜的营养价值很高，这里说的姜是子姜，也叫嫩姜。子姜的季节性非常的强，每年的6-8月是吃子姜的最佳时间，过了这段时间，子姜里的纤维变多就长成了老姜，变得辛辣，不适合当菜吃了，喜欢吃子姜的朋友要抓紧时间，错过就要等明年了。
用料：
半只-400克鸭肉
半斤子姜
一小把韭菜
半个菜椒
2勺料酒
2勺生抽
适量食用油
适量盐
做法：
子姜简单清洗后掰成小块，洗掉外皮，根部老的部分单独放一边
嫩的子姜切成薄片，根部也切成薄片，不要混合起来
子姜加适量的盐腌制10分钟，清洗掉盐分
红的菜椒切成手指大一块，韭菜清洗干净切成大约一寸的长度
鸭肉清洗干净，拔干净绒毛，剁成3厘米大小的块状
鸭肉和一半老的姜片放入锅里，加足量的冷水，开大火焯水煮3分左右，捞出来冲洗干净浮沫沥干水分
嫩姜倒入锅里，不用放油，开中小火翻炒干水汽，盛出来备用
锅里放适量的食用油，放入另一半老的姜片翻炒出香味，加入鸭肉转大火翻炒一会，加入一大勺生抽炒入味
加入红菜椒和韭菜段大火翻炒断生，大概炒30秒左右，时间不能太长
根据家人口味加入适量的盐调味
最后加入炒过的子姜，翻炒均匀就可以关火了
一道香辣开胃的子姜炒鸭肉就可以上桌了
这道菜最好是午餐吃，晚上吃的话会刺激胃黏膜，肠胃兴奋，对睡眠不好，另外体质燥热和肝火旺盛的人也不宜吃太多的子姜
奶香黄油玉米棒
高仿肯德基玉米棒…
用料：
2只玉米
2盒纯牛奶
10克黄油
10克糖
2克盐
做法：
玉米切成段，清水煮熟，捞起待用！
奶锅里加入牛奶，黄油，糖和盐，一起煮热，放入玉米（牛奶要没过玉米），期间要稍微搅拌一下防止粘锅，煮5分钟，关火闷10分钟就可以吃了(⁎⁍̴̛ᴗ⁍̴̛⁎)
芝麻一口酥
做完了核桃酥、想换换口味、于是做了这个芝麻酥、做了二次、最后觉得这个版本好一些、分享给你们、超简单、0失败！奶粉也可以不加、一样好吃、我是为了消耗家里的a2奶粉！
用料：
90克玉米油
55克糖粉
40克鸡蛋液
200克低筋面粉
35克奶粉（可不加）
4克泡打粉
适量白芝麻
做法：
先把蛋液和糖分加入玉米油中搅拌均匀
然后把奶粉、低筋面粉、泡打粉搅拌均匀，过筛到底蛋液中、用手抓均匀即可。
不要揉搓、抓成没有干粉就可以了
然后搓成小球、滚上芝麻在搓一下、让芝麻不容易掉、然后放入烤箱。
我家烤箱脾气有点大、我是小火慢烤、上下140度20分钟、
出锅啦！很香哦……好好吃！
完成
美极串烧虾
用料：
大虾8只，配料，青红辣椒切丝。圆葱末
调料：料酒，海鲜酱或郫县豆瓣酱，美极鲜味汁，味精，糖，一品鲜酱油，胡椒粉。麻油
做法：
大虾用竹签穿上。锅中烧开水，用葱姜。烫熟捞出，起锅烧油。炸至皮酥捞出，配料，青红辣椒切丝。圆葱末，起锅烧适量的油。放入青红辣椒丝。圆葱末，料酒，海鲜酱或郫县豆瓣酱，美极鲜味汁，一品鲜酱油，糖，胡椒粉，辣椒油，味精，倒入炸好的大虾。快速翻炒出锅
小发面饼5个量
参考别人的，自己为了保存
用料：
200克面粉
100克温水
2克酵母
5克白糖
5克油
做法：
1.面包机内和面和发酵。
2.分成五个剂子。
3.取一个剂子擀成如上形状。
4.从一侧卷起来。
5.收口朝下。
6.按平，静置十分钟发酵。
7.擀成烤饼大小。
8.平底锅不加油，小火烙出花纹，大约一分钟。
9.180°烤箱10分钟
🇦🇷阿根廷红虾
通常在大众眼里总会觉得龙虾、老虎虾、基围虾…更鲜美可口，外表诱人。其实冷气阿根廷红虾🦐是一款性价比极好的海鲜食材，价廉物美值得推荐与分享✌️
用料：
300克阿根廷红虾
0.5勺红糖
1勺酱油
0,5勺香醋
少许葱姜蒜
1勺橄榄油
2根青葱
做法：
阿根廷红虾用清水洗净 沥干，把头部除掉，因为占位太大 不利于爆炒。
温锅下橄榄油，将葱姜蒜泥爆炒出汁香，大火下红虾爆炒5分钟，转文火继续爆炒10分后，下红糖 酱油 香醋，起锅撒葱花即可。
海鲜菜肴食用最佳选择 宜热不宜冷^_^
油糕
第一次尝试，没想到还算成功，自己留个底，以后端午节排长队的话就自己做个算啦！比市场上不排长队的那些家还好吃(｢･ω･)｢嘿
用料：
200克面粉
400克水
两勺白糖或者红糖
做法：
铁锅烧水，两碗水，一碗面粉。水开后缓慢把面粉倒进锅里并搅拌，开中小火，搅拌到面团看起来较为顺滑，不太粘手，整个过程五六分钟左右
案板事先抹油，把面团铲出来彻底放凉
撒上少于干面粉，揉成团，下剂子，揉圆，盖上保鲜膜醒发半小时
馅料@：一勺面粉两勺糖
剂子中间捏个洞，倒进馅料，虎口捏住，压扁，全部做完后烧热油，油热六成(筷子伸进去冒泡泡)时下锅
炸至鼓起出锅
金灿灿，内里软糯可口，外面酥脆
冰糖雪球
就这样轻而易举的成功了😏
用料：
200克山楂
200克冰糖
一汤匙白醋
没过糖即可水
适量淀粉
做法：
选山楂适量，用清水混合淀粉浸泡5分钟，充分洗干净晾干。
图在后边哈，全图都补上来啦❤
加水刚好没过糖即可，中火加热至糖融化，然后转小火不断搅拌至起大泡。
一定要小火熬糖，避免糖糊。
熬至糖水冒泡变得浓密，有点发白，锅边粘的糖微微有点白沙后，放一小汤匙白醋。
搅拌后关火，晾凉。
糖水不烫后加入完全干燥无水的山楂，一定要把山楂晾干哈，这样容易挂糖。
不停翻拌。。。翻拌。
慢慢就有点变白啦，手略酸。
很快很快，就是这个状态！
到这个样子就马上成功了！大概持续一两分钟。
很快雪球就都滚满了糖霜，雪球之间也已经不粘连，变成独立雪球。
出锅！晾凉就是雪白酥脆的冰糖雪球啦～～～
补充一下前边的图
水没过糖就可以，不用加太多，因为放了白糖，碰水就化了。
先大火煮开，蒸发一些水分，要不断搅拌。
转中小火慢慢搅拌
耐心。。。大泡慢慢消失，锅边开始有绵密的小泡出现。
小泡开始增多，一定小火哦
提起铲子糖水开始变粘稠。
加白醋搅拌，使糖迅速降温，白醋切记不能多放，一小汤匙即可，拌匀关火，糖水里开始出现白沙啦，锅边也是。
加入完全干燥的山楂。搅拌，如前排图中状态。
肉夹馍家庭版（肉的做法）
用料：
500克五花肉
适量盐
2勺老抽
1勺生抽
适量葱姜
适量油
6块冰糖
适量八角香叶桂皮白芷
适量鸡精     十三香
适量水
做法：
肉切块
准备调料
五花肉凉水下锅，煮出血沫洗净备用
锅里放油放冰糖
油热放五花肉，放调料翻炒
放生抽老抽鸡精十三香盐
放入高压锅，放水，水没过五花肉，高压锅5分钟
煮好就放凉，隔一天在吃，第二天吃之前，在不盖锅盖炖5分钟
【低脂少油】薄饼机--芝麻蛋卷
用料：
2个鸡蛋
20克糖
120克牛奶
20克油
100克面粉
做法：
鸡蛋+糖+牛奶+油混匀，再加面粉，搅匀加芝麻。
微焦就可以翻面了
用筷子卷起来就好啦
磷虾三鲜炒饭
炒饭就是让剩米饭华丽丽的变身改造，依旧营养美味，也可以“颜值”当当，来看看这营养丰富又操作简单的磷虾三鲜炒饭是如何制作的吧！
用料：
200g剩米饭
80g磷虾肉
20g菜籽油
30g玉米油粒
30g胡萝卜粒
30g豌豆
1大匙料酒
适量生抽
少许蚝油
1小匙盐
1小匙鸡精
少许黑胡椒粉
做法：
准备好需要的食材。
把磷虾肉放在微波炉中解冻，也可以提前室温解冻。
开火，在不粘锅内倒入菜籽油。
加入胡萝卜粒、玉米粒和豌豆。
用锅铲进行翻炒至九分熟。
然后倒入磷虾肉翻炒片刻。
倒入米饭翻炒均匀，使米饭粒粒分开。
加入1大匙料酒。
倒入少许蚝油。
再倒入生抽翻炒均匀。
加入1小匙盐。
加入1小匙鸡精调味。
最后撒上少许黑胡椒粉，翻炒均匀即可出锅。
营养美味的磷虾三鲜炒饭就制作完成了。
给自己来一份美味的炒饭吧！
蒸番薯
简简单单
好吃又美味
用料：
适量个红薯
些许水
做法：
新鲜的番薯
开始蒸
蒸好了
香蕉芒果奶昔
用料：
一根香蕉
一个芒果
250ML纯牛奶
做法：
芒果、香蕉切块和牛奶一起放到榨汁机中。细腻的口感，出乎意料的好喝。
亲妈牌爆炒鸭血
用料：
#原料
适量鸭血
适量香菜
#配料
适量干辣椒
适量姜末
适量蒜末
适量葱花
适量花椒
#调料
适量油
适量酱油
适量料酒
适量盐
适量水淀粉
适量醋
适量胡椒粉
做法：
放油，将蒜末，姜末，花椒倒入炝锅（喜欢辣的可以放点干辣椒一起炝锅）；
放入鸭血翻炒，然后放少许酱油，少许料酒，少许盐，翻炒几下，放香菜；
水淀粉勾芡，继续翻炒；
最后起锅前滴少许醋，洒点胡椒粉。
红烧福寿鱼
第一次做红烧鱼，没想到那么成功。
用料：
鱼肉800g
葱，姜，酸，青红椒4棵西红柿半
盐，五香粉，料酒
做法：
煎鱼，将腌好的鱼在鱼皮抹少许生粉，锅中倒油，7成热放鱼煎，一面煎2分钟左右。
翻面，一定小心不要把鱼弄破了。不然影响外观
放入葱姜蒜西红柿沫，放入盐，五香粉，料酒，番茄酱。炒香后再加一小碗水，水开放鱼，让后不停将汁往鱼上浇。鱼熟后大火收汁。
装盘。完成
8寸轻芝士蛋糕🎂
嫩 香甜 入口即化 冰箱冷藏一下口感更好哦😍
用料：
250克芝士奶油
6只鸡蛋🥚
100克牛奶
60克黄油
50克低筋面粉
80克白糖
做法：
1、材料备好后，先将鸡蛋蛋黄和蛋清分离至两个盘里，再将芝士奶酪和牛奶放进锅里隔水加热搅拌均匀后再加入黄油直至完全融化。还要注意一点就是蛋清内不允许有一滴蛋黄液 容器不得有水有油 否则会打不发！！
2、离开热水后，分次加入6个蛋黄 每加一个都要搅拌均匀   然后用过滤筛 筛入低筋面粉 搅拌均匀 呈无颗粒 表面光滑 面糊完成。
蛋清高速打发大概10分钟 白糖分三次放入 由高到底打发 直至发泡细腻勾出大弯钩为佳 不能打发过硬 蛋白过硬会导致蛋糕表面开裂。注意⚠️
然后把打发好的蛋白三分之一加入蛋黄糊 翻拌均匀，最后把蛋黄糊倒进剩下的蛋白里面继续翻拌均匀 完成✅
预热上120°下10分钟 还有毕竟每个烤箱脾气都不一样不能保证真正多少度 靠自己观察哈！ 此时可以将面糊轻轻倒进模具震去大气泡 送进烤箱调整温度！！！
宝宝辅食(づ￣ ³￣)づ打卤面
建议12个月以上宝宝吃，蘑菇属于不易消化的食物。
用料：
20克蘑菇
50克猪肉
少许葱
50克手擀面
做法：
准备食材
煮面
锅内热油，依次加入葱花，肉末，蘑菇丁炒熟。加入水淀粉勾芡
装盘
快手之包菜炒粉丝
这个菜的做法来自湘菜，不过安徽老家手工红薯粉是在记忆里的味道。小时候没菜吃的时候，家里就会炒粉丝当主食。记得包菜要用平包不要京包，平包菜比较甜，腌制时间短也可以保证入味。
用料：
5片包菜
80克猪肉
100克粉丝
2小个红米椒
若干白醋
若干食盐
做法：
包菜洗净切丝用白醋食盐腌制20分钟，粉丝切中段泡水（我用的家乡红薯粉丝，直接手掰的段），红辣椒洗好，大蒜瓣切碎放进包菜里面腌制
热锅冷油，猪肉切丝或切丁放入炒香，加酱油少许上色，放入腌好的包菜丝（略微挤干水份）和小米椒炒大半熟，加入泡好的粉丝段翻炒均匀，加盐和鸡精炒匀出锅。
蒜香耗油油麦菜
减肥的时候可以吃的哟～
用料：
8-10棵油麦菜
1勺蚝油
6-8瓣大蒜
少许盐
做法：
在超市买的一包油麦菜，大概8-10棵，可以一叶一叶的洗，也可以用刀把根切一下，比较好洗。洗净切成两段备用。
大蒜蒜量自己定义多少，蒜洗净切碎，备用。
热锅凉油，油温6成就可以放入蒜沫，煸炒，炒出蒜香味
香味一出就可以放入油麦菜了，用铲子不停的翻炒
青菜比较好熟，用铲子扒拉几下，就可以了，这时放入1勺耗油，耗油可以兑水溶解一下，倒入锅中，加入少许盐。
蒜香耗油油麦菜出锅～
奶酪饼干-好吃到停不下来-COUSS新品 M3s出品
奶酪，尝尝让人欲罢不能，而今天，小卡要给大家介绍一款奶香浓郁的奶酪饼干，喜欢吃奶酪的你，一定会喜欢的，一起来看看革新者M3s变幻的魔法吧！
用料：
80g黄油
60g细砂糖
180g低筋面粉
2g泡打粉
30g鸡蛋
120g切达奶酪片
做法：
准备好所有的材料。
将软化的黄油和切达奶酪片放盆里。
用电动打蛋器将黄油和奶酪片搅打均匀。
加入细砂糖，继续用电动打蛋器搅打。
分两次加入鸡蛋液，搅拌均匀。
将面粉和泡打粉混匀，过筛进黄油糊中.
用橡皮刮刀将面粉和黄油糊拌匀。
将拌好的面团装入保鲜袋中，用擀面杖擀成约
5厘米厚的薄片，放进冰箱里冷藏1小时。
将冷藏好的面团取出，用饼干模具压出形状。
将饼干排列在烤盘上。
COUSS M3s（CO-3503）预热烤箱至170度，将饼干放进烤箱中层烘烤10分钟左右。
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淘宝扫一扫，了解该款烤箱信息。
火山岩炒饭
用料：
米饭
三个鸡蛋
一个西红柿
一根火腿肠
食盐
花椒粉
做法：
火腿肠切丁，鸡蛋加盐和花椒粉打散，将隔夜的或者放凉的米饭倒进去，充分吸收蛋液。米饭米饭不能用刚蒸出来的，会黏黏的
西红柿在顶上十字切口，用开水烫过，剥皮，切丁，加油炒！炒到有点黏的程度，盛出待用
重新将油加热，五成热，将浸过蛋液的米饭倒入翻炒，直至饭粒不再粘在一起，最好有大铲子，容易翻炒！
将步骤二的番茄汁加入，翻炒，出锅！
自制香辣金针菇
用料：
把金针菇
2勺豆瓣酱
一勺食用油
一小勺盐（可用可不用）
2勺辣椒酱
做法：
将金针菇切掉根部
在锅中放入清水，将金针菇下锅，煮熟，将金针菇捞出放入凉水中过一下
放入食用油，加入豆瓣酱，辣椒酱，炒出香味后，加入清水，（口味重的还可以放一些盐）煮至沸腾，最后放入金针菇，沸腾后就可以开吃啦。
蚝油青菜香菇
爱香菇的孩子
用料：
适量油
一颗青菜
适量盐
4朵香菇
一勺蚝油
一两瓣蒜
适量大蒜叶
一勺生抽
做法：
青菜香菇洗净，香菇切片，青菜切段（上下切完分开，下锅分先后，叶子容易熟，下半身先下锅），大蒜叶切条，大蒜拍碎，调制蚝油底料，一勺蚝油，一勺生抽，适量盐巴，加点水搅拌均匀，起锅烧油，接受微辣的可以先下干辣椒，接着放香菇和青菜下半身，翻炒一下下拍碎的大蒜，继续翻炒，青菜段和香菇变软切颜色沾着油光好看时，下青菜叶和大蒜叶，紧接着一边倒调制好的酱汁，一边翻炒，翻炒均匀，汤汁浓郁，即可出锅，好吃的停不下来
每张图都不一样，因为最近做了好几次，实在好吃😋