xzm1999/XiaChuFang_Recipe_Corpus huggingface dataset:
端午粽
端午节，不能不吃粽子啊～满大街都飘荡着箬叶的香气，不过，要想吃到最好的粽，那一定是自家做的粽子，真材实料，干净卫生，不含防腐剂。
用料：
克盐
片粽叶
克糯米
克五花肉
勺酱油
勺五香粉
南乳
蛋黄
地瓜馅
食用碱
草绳
去皮绿豆
做法：
总的来说，做粽子需要一点时间，还需要一点耐心。

第一天：

1.买好了材料。
2.煮透箬叶和草绳，使它们更加柔韧。
3.每一张洗干净后，凉水泡一晚，使它们充分舒展。
4.把地瓜蒸熟压烂加猪油搓成合适大小的馅料。（用的白地瓜甜度高且糯，不需要额外加糖）
5.五花猪肉切块，酱油，蚝油，糖，鸡精，盐，五香粉，抓透腌制一天。
6.五花猪肉切块，南乳，糖，蚝油，鸡精，盐，酱油，抓透腌制一天。

7，糯米洗净，放水与米齐平，加食用碱拌匀后，放冰箱静置一晚。一斤米4g食用碱。（有些人重口，食用碱会放更多，也没关系的，就是碱味重一点）



然后，第二天：
配料。   碱水糯米拌入花生油。
               其余白糯米洗净沥水，伴入油，盐，鸡精。
               去皮绿豆洗净沥水，拌入油，盐，鸡精。
               （对鸡精有偏见的朋友不妨熬个鸡上汤代替，道理大家都懂，但是妈妈懒。不放又不好吃，不好吃还做来干什么～）
五香猪肉绿豆蛋黄粽，是一生所爱。
特别是这颗蛋黄。
用的是四角粽包法。
咸粽一定要绑紧，米粒才劲道，豆子才不松散。
然后是南乳猪肉粽，一样的手法。
选肉的时候，请2肥3瘦，没有油的滋润，这粽子干巴巴的，不吃也罢。
碱水的甜粽忘记拍了。咸粽一样的包法，不过区别是不能绑紧，要松，松，松一点。最后放凉蘸白糖吃。
清凉可口～绵软香甜～
地瓜泥香香哒～
地瓜泥换成苏木，就是传统的碱水粽了。苏木活血化瘀，抑制细菌。
吃着是清凉的感觉也很美味。
豆子香，五香，蛋黄香，肉香，米香，箬叶香，草绳香，这是儿时的味道。端午节的味道。
五香猪肉绿豆蛋黄粽
最后是南乳肉粽，说真的第一次做，却是出乎意料的好吃，肉粽爱好者强烈推荐。
一口下去，全是肉香。
这次做的粽子比较小，大概一斤有三只，三个小时水煮足矣。

咸的粽要用盐水煮。
碱水粽用碱水煮。





祝大家端午节安康(ღ˘⌣˘ღ)
时光机&日常
没有菜谱传的日常记录啦
用料：
eat
pray
love
做法：
吃饭的时候吃饭
睡觉的时候睡觉
芝士焗年糕
好多呀吃不完
用料：
马苏里拉芝士
年糕
肉酱
番茄酱
做法：
先把年糕切小块。可以先用水煮软后比较容易切。
丢到锅里煮软，年糕全部浮起来就好了。
懒得自己做调料，就买了罐母亲牌咖喱味肉酱，才是块钱。可是味道不是我喜欢的。
年糕捞出来，放肉酱和番茄酱捞匀。最上面铺上马苏里拉芝士。最后放烤箱
一一辅食之蓝莓香蕉咖喱果果泥
蓝莓和香蕉出来的颜色美妙极了，加入咖喱果后就有点难看了，为了防止氧化变黑还加了点柠檬汁，稍微有点酸，不过小妮喜欢酸口的能接受！别问我咖喱果是什么，就是贵三倍的苹果，味道比富士甜一点点有点玫瑰香味，关键是这是我在这边唯一能找到的有点面的苹果！
用料：
四五颗蓝莓
一根香蕉
一个咖喱果
做法：
蓝莓洗净，香蕉去皮去芯，咖喱果去皮去核，切小块
挤入少量柠檬汁防止水果氧化变黑，搅拌棒搅打成泥
干煎杏鲍菇
用料：
杏鲍菇
橄榄油
黑胡椒
酱油
盐
做法：
杏鲍菇切片。
铸铁锅加热，倒入橄榄油，放入杏鲍菇片，干煎！
杏鲍菇片煎到边角泛黄，现磨黑胡椒和盐，调味！
杏鲍菇片起锅装盘，根据口味轻重适度点点酱油！
热！来杯柠檬气泡冰咖啡
有小美，在家就是咖啡馆
小美打磨咖啡豆，加水85度C煮咖啡
天气热了，来个创意冰咖
气泡水➕柠檬➕咖啡
用料：
40克咖啡豆
400克水
块冰块
2片柠檬
气泡水
做法：
准备好需要的材料，主要是咖啡滤壶，我这个是不锈钢滤器，家里用滤纸也可以
锅子保持干净干燥，咖啡豆放进主锅，盖一层保鲜膜（这样可以保持盖子干净）设定10秒/速度9
连打2次，然后加入400克饮用水
设定5分钟/85度/小勺
煮好的咖啡
用过滤器滤掉咖啡渣
杯子里装半杯冰块，放入柠檬片，可以稍微压一下让柠檬汁出来，喜欢甜的也可以加点糖浆
先倒入半杯气泡水，然后加入煮好的咖啡
消暑提神的柠檬气泡冰咖啡
双色木耳排骨汤
秋天应该多喝汤水，黑木耳和银耳都是很好的煲汤食材，滋补又温润。
用料：
1小把黑木耳
半朵银耳
750克排骨
少许火腿
少许生姜
少许盐
做法：
木耳提前泡发，排骨焯水。
把所有食材放进锅里，加冷水，要把蒸发掉的量考虑进去，一次性加足。
大火煮开后转小火，炖一个半小时，就可以喝到奶白色的浓香排骨汤了。
椰丝牛奶方糕(宝宝喝剩的配方奶)
宝宝11个月了，一直喝奶粉，经常会有剩余的奶，用来做椰丝奶糕，大人吃，既好吃，又不浪费，简单易做。
用料：
240ml牛奶
100克奶油
20克糖
40克玉米淀粉
适量椰蓉
做法：
将材料称好，椰蓉铺满盒子底。
将所有材料倒入锅中，先搅拌均匀，没有颗粒，这时不用开火。
搅拌均匀后，开小火不停顺时针搅拌，注意锅底中心的位置容易粘锅。
搅拌大约4分钟左右出现絮状物，这时要加快搅拌，一定要小火！小火！小火！
然后就出现这样的膏状，此时还要继续搅拌至更黏稠，大约半分钟左右，然后关火，锅有余热，还要不停搅拌。
倒入准备好的盒子里，状态是这样的。
放入冰箱冷藏室，冷藏3小时以上，隔夜会更好。
冷藏后，成形，像一块豆腐一样，在盘子中放椰蓉，然后将奶糕倒扣在盘子里，切块。
成品如图。可以切小点块，粘的椰蓉更多，也容易入口。
完美！
酸辣凉拌面
用料：
一根黄瓜
酱油
香醋
盐
糖
少许香葱香菜
两瓣大蒜
各一勺白芝麻、辣椒粉、花椒粉
适量（个人喜好）花生米
一份面条
做法：
取一个大碗放入葱花、蒜末、白芝麻、花椒粉、辣椒粉
炒锅预热，倒入少许油，热后淋入碗中
然后碗中加入两勺生抽，三勺香醋，一勺糖，半勺盐，搅拌均匀
锅烧水，水开后下面条，煮熟捞出过凉水
倒入调好的酱汁，加黄瓜丝和花生米，撒上香菜，翻拌均匀即可！
牛肉芝士汉堡｜Beef Cheese Burger
牛肉碎除了可以做意面，还可以拿来做汉堡🍔。
用料：
150克牛肉
1/4个白洋葱
1片芝士
1个汉堡坯
2片生菜
2片西红柿
2克盐
1小勺黑胡椒
少量芥末酱
做法：
汉堡坯发酵
出炉后的汉堡坯
牛肉碎和洋葱碎拌匀，加一些盐和黑胡椒腌制一会儿，然后做成牛肉饼，用小火煎至七成熟左右翻面
翻面后煎另一面至七成熟左右，然后盖上一片芝士
芝士开始融化后，将汉堡坯切开并涂抹芥末酱，肉饼放在切开的汉堡坯上，放喜欢的配菜如生菜和西红柿片
满足的味道
黑糖罗汉果冬瓜茶
冬瓜茶清热解毒很适合夏天来喝，罗汉果富含多种维生素和果糖被誉为“神仙果”。
用料：
200克冬瓜
50克黑糖
1只罗汉果
1000克水
做法：
冬瓜切小块，罗汉果去壳掰小块
把冬瓜、罗汉果、黑糖一起加入主锅。
加入1000g水。设置45分钟/100度/反转小勺。
音乐响起，倒出。如果只要凉茶，也可以用网锅过滤掉里面的冬瓜和罗汉果。
热饮或者冰箱冷藏都别有风味。
加一点淡奶
成为冬瓜奶茶。
爱乐甜食谱：超浓郁 不易消泡の日式可可海绵蛋糕（6寸）黑森林
巧克力控的福音：在绵密的可可海绵蛋糕配方基础上，又加了超浓郁的黑巧克力液，让蛋该组织更细腻柔软。夹心是车厘子奶油夹、装饰用黑巧克力碎屑或是樱桃巧克力都好吃。
此配方适用于6寸活底模具
用料：
3个蛋
110克爱乐甜零卡糖
40克牛奶
20克黑巧克力
30克黄油
10可可粉
70克低筋粉
1克玫瑰海盐
表面装饰
450克淡奶油
15克爱乐甜零卡糖
100克巧克力碎屑
10颗车厘子
夹心用的糖水樱桃
35颗黑樱桃
300克过滤水
60克琥珀冰糖
3大勺蜂蜜
做法：
黄油、牛奶、黑巧克力隔水融化，加入可可粉拌匀。我是翻倍做的。
分蛋
中速打发蛋白，大鱼眼泡时，加入1/3糖
细腻小泡时，加入1/3细砂糖
稍有纹路时，提起打蛋头，有弯弯的角，湿性发泡，再加入1/3细砂糖。换高速打发至硬性发泡，提起打蛋头有直立的尖角。
一颗一颗地加入蛋黄，每加完一颗打发均匀再加入下一颗。
分两次筛入低筋粉，翻拌均匀。
挖一勺蛋糕糊，与巧克力液混合均匀，再与剩余的蛋糕糊混合均匀。倒入模具，轻震出大气泡。165度、上下火、中下层、40分钟。
出炉倒扣至室温脱模，切3-4片。刷一层樱桃糖水
抹一层淡奶油
码一层糖水樱桃
表面装饰，这个是黑巧
这个是樱桃巧克力，送女朋友的需要粉粉嫩嫩…
双椒杂菇炒鸡翅 让小盆友瞬间爱上吃菜椒
用料：
#主料
500克鸡翅中
#辅料
2个青红灯笼椒
适量杂菇
#腌料
适量孜然粉
适量大蒜粉
适量洋葱粉
适量料酒
#香头
适量大蒜
适量豆豉
#酱汁
适量生抽
适量蚝油
适量白糖
做法：
准备主料：
将鸡翅中洗净沥干水分从中间对半斩开；
加入孜然粉适量；
加入大蒜粉适量；
加入洋葱粉适量；
加入料酒适量；
搅拌均匀腌制30分钟以上。
准备辅料：
将双椒洗净沥干水分切成菱形块；
将杂菇洗净沥干水分切成薄片。
准备香头：
将大蒜切末或切片；
将豆豉切末。
准备酱汁：
准备一个小碗；
倒入生抽2-3汤匙；
倒入蚝油1汤匙；
倒入白糖
5汤匙；
倒入清水适量；
搅拌均匀备用。
：
将炒锅烧热；
加入食用油烧至6-7成热；
加入腌制好的鸡翅中煎至两面金黄微焦捞出备用。
炒制辅料：
煎鸡翅中的锅不要洗；
加入食用油烧至6-7成热；
加入切好的大蒜爆出香味；
加入切好的豆豉爆出香味；
加入切好的双椒爆出香味；
加入切好的杂菇炒至油亮断生。
鸡翅回锅：
待所有辅料炒至断生；
加入金黄微焦的鸡翅中翻炒几下；
加入调制好的酱汁翻炒几下；
大火收汁让每一块食材包裹上酱汁后即可出锅装盘。
韩式蜂蜜芥末烤鸡腿（空气炸锅版）
用料：
2只鸡腿
2勺蜂蜜
1勺芥末
1勺韩国辣酱
2勺生抽
4瓣蒜
做法：
量勺就是平时家里喝汤用的瓷勺。
蜂蜜2勺+芥末1勺+辣酱1勺+生抽2勺，混合均匀。蒜剁成蒜蓉加入腌料中。
鸡腿解冻，擦干水分，用刀划拉几道口子，划深一点方便腌制入味。
放入冰箱腌制过夜。
腌制好后放入空气炸锅10～15分钟（视鸡腿大小和炸锅火力而定），翻面10～15分钟。外面有点焦，但里面超嫩，一点不干。
桃仁黄小米饭，最简单也是最难，我竟然能吃光一锅！
黄小米作为粗粮是对身体非常好的食品，具备丰富的矿物质和其他营养成分，是良好的养胃食物。
用料：
适量清高沁州黄小米
适量核桃仁
适量鸡蛋
适量腊肉
适量火腿
适量韭菜
适量葱
做法：
清高沁州黄小米轻轻淘洗，放入锅中蒸熟（七八分熟即可）；
腊肉、火腿切丁，韭菜、葱切碎，蛋清蛋黄分离，备用；
将蒸熟的黄小米放入两个蛋黄，搅拌均匀；
蛋清搅匀，平底锅放油烧热，将蛋清煎熟，熟蛋清切碎；
炒锅放油烧热，放入腊肉丁、火腿丁、葱花，翻炒均匀；
放入黄小米，翻炒均匀，再放入韭菜碎和蛋清粒，继续翻炒均匀；
最后加入核桃仁，稍稍翻炒出锅；
最简单也是最难的桃仁黄小米饭就完成啦，我竟然能吃光一锅！
蚝油香菇
用料：
5棵油菜
一斤香菇
1勺蚝油
适量蒜、葱、姜
1勺海鲜酱油
半勺老抽
适量水淀粉
做法：
油菜洗净，过水抄一下，捞出、过凉水，捞出摆盘
香菇，洗净切片备用
锅中倒入油，油热、倒入葱姜蒜炒香，倒入香菇，炒软，一次倒入海鲜酱油、老抽、蚝油，最后倒入水淀粉大火收汁
【深夜食堂】章鱼小香肠的姊妹-菠萝小香肠
这个章鱼小香肠来源与日剧《深夜食堂》香肠的质量和刀工非常重要。今天要讲的是菠萝小香肠的做法，一样也很q哦
用料：
5根台湾小烤肠
做法：
这样一分为2，这样会留出比较大的空间，以便后面的雕琢。
按照这样的线路，划几刀
成品就是菠萝小香肠啦！
凉拌菜
用料：
腐皮
黄瓜
胡萝卜
黑木耳
香菜
黄飞红麻辣花生
做法：
洗的洗，切的切，焯水的焯水。各种材料放冰箱冷藏。加糖、生抽、鱼露、老干妈调味。最后麻辣花生一放。
宝宝蝴蝶面
一岁宝宝可以吃。很方便
用料：
一根火腿
一些白菜
两滴酱油
一只鸡蛋
两滴香油
一点盐
做法：
先在锅里放点油，油热放打好的鸡蛋。
接着放剁好的火腿，和白菜叶
放点酱油，然后加水煮。
出锅。
凉拌西红柿
最简美版
用料：
3个西红柿
2勺白糖
做法：
选大小均匀的西红柿3个洗净待用
把两个均匀切成小瓣  另一个 从上往下切  不能切段了 切段了就不成型 （切时可以垫双筷子 那样就切不到底了）
切好摆盘
摆盘
撒上白糖就可以了
漂亮吧  还简单
养生电饭锅｜超简单的无糖无油五谷杂粮蛋糕
又是万能电饭锅能搞定的一款家常小糕点，享受健康美味的同时自己动手的愉悦感也是不可替代的嗷～
用料：
2鸡蛋
20g牛奶
30g五谷杂粮粉（五谷磨房）
2滴橄榄油（防粘锅）
做法：
蛋白蛋黄分离，蛋清打发（我是纯手动打的，看了一个厨友用矿泉水瓶剪开打发鸡蛋清的方法，很快就搞定了）
蛋黄加牛奶和五谷杂粮粉，搅拌至无颗粒，加入蛋白霜中上下混匀。
电饭锅预热，锅底锅壁抹一点点油，方便脱模。蛋液倒入电饭锅，开煮饭档，跳起后焖十分钟。
出锅，脱模，装盘。
口感很松软，味道清爽，可以泡牛奶吃。
杂粮粉可以适当增减，最主要在于蛋清打发。
开胃麻辣虾
开胃麻辣虾
用料：
250--500g虾
适量葱
一小把花椒
一小把干辣椒
4勺白糖
适量盐
适量番茄沙司
做法：
洗净处理虾，去脚须，开背，备用
锅中放适量油，烧热放入花椒，泡水的辣椒，煸炒，再放入番茄沙司，炒红，放入适量水，这样不会太干有汤汁，放虾炒熟，至汤汁粘稠即可。
酥炸尤鱼圈
用料：
适量尤鱼圈
1个鸡蛋
适量胡椒粉
适量盐
适量面包糠
适量玉米淀粉
适量料酒
做法：
到吉之岛超市买的尤鱼圈，挺好的
准备材料，尤鱼圈飞下水，为了去腥和断生，然后用盐、胡椒粉、料酒腌下味
然后按照先沾玉米淀粉，再沾鸡蛋液，最后沾面包糠，就可放入预热好的油里炸到金黄色即可
炸好了
可以沾番茄酱，沙拉酱都很好吃😋
简单版 烤羊排
用料：
买个一个小的羊排
半个洋葱
1袋烧烤腌料
少许食用油
适量孜然粉
适量辣椒粉
做法：
买的 草原红的腌羊肉料，腌了一个小时，放上洋葱，少许食用油，给它按摩，盖上保鲜膜，放入冷藏
撒上少许孜然，盖上锡纸，200度烤30分钟。防止烤时间太长，羊肉水份流失，不然会很柴。然后取出，把锡纸拿掉，烤195度10分钟，然后翻个再来10分钟，想稍微焦一点的，205度5分钟，最好脂肪那一面，取出。
真的欲罢不能，超级好吃
灯光有点暗，明天再买只羊腿试试
小朋友可以自己做的——🎄圣诞彩珠巧克力棒棒糖蛋糕🍭
Please help me do it by myself.💪
请帮助我，让我自己做。
                           --玛利亚·蒙台梭利

Being small, think big, do small.
相信小小的你们，定有无限可能。

彩珠、巧克力、棒棒糖、蛋糕，每一个单拿出来都是很好吃的样子，怎么把他们4 in 1呢？一起试试吧😉
用料：
⬇️蛋糕用料
30g绵白糖
60g低筋面粉
30g黄油
2只鸡蛋
⬇️涂层用料
各种巧克力
各色糖针
⬇️工具
电动打蛋器
刮刀
棒棒糖蛋糕模具
纸棒
漏筛/泡沫（用于晾干巧克力涂层）
做法：
材料合影。
打蛋盆里磕入鸡蛋。
加入绵白糖。
打蛋盆下坐温水，电动打蛋器高速打发。注意，这个过程要持续5-10分钟。打发至纹路不易消失。
筛入低筋面粉。
翻拌均匀无干粉。再加入溶化的黄油（液体），翻拌均匀。
用勺，或者装入裱花袋挤入模具中。175度预热烤箱，18分钟左右。
出炉放凉。
巧克力掰小块坐入温水溶化。
小蛋糕插入纸棒。
把串好的棒棒糖蛋糕在溶化的巧克力里沾匀，可以拿着纸棒转圈略等巧克力层晾干、成半凝固状，再手动撒上/沾上糖针。（图片小朋友过于着急，巧克力还没有半凝固，糖针不容易粘牢）
还可以用其他颜色的巧克力。
可以插在漏筛盆/泡沫里彻底晾干。
密恐慎入🤪
过油肉（自用）
用料：
鸡蛋
玉米淀粉
水
洋葱
蒜片，青辣椒
西红柿
做法：
牛里脊肉切片，鸡蛋，玉米淀粉，水上浆
三大勺热油，下上了浆的肉，过油，肉控油捞出。锅里留一勺热油，下过油肉，加花椒粉（多）盐，翻炒，下皮芽子炒，加入蒜片和辣椒一起翻炒，加酱油翻炒，加西红柿块翻炒，加盐（给菜加盐味）加鸡精，用勺加水，一勺或者两勺，翻炒出锅
出锅
家烧小黄鱼
用料：
2条2两上小黄鱼
5片姜
少许盐
2勺料酒
少许糖
做法：
选择新鲜的小黄鱼，去鳞，从腮部取出肠子和鱼鳃，不要剖开肚子。
洗净后的小黄鱼仍旧是完完整整的。
锅中放油烧热，放入姜片。
放入小黄鱼，单面稍微煎一下，不用翻鱼，翻了样子就差了。倒入料酒。
加入较多沸水，加少许盐和白糖。不盖锅盖，烧5分钟左右就可以出锅。
新鲜的鱼烧好之后，眼珠子会向外凸出。
碳烤羊小棒腿
用料：
1箱羊腿
20片白芷
60克盐
20片香叶
15个大料
100克黄酒
50克孜然
做法：
解冻，充出血水。
改刀，冷水下锅，下香料，烧开转小🔥烧5分钟，关火捞起来冷凉进冰箱。
上炉烤先刷油，烤熟刷酱油，小料，孜然辣椒面。
虎皮青椒
用料：
6个青椒
3瓣大蒜
小半勺糖
2勺生抽
1勺酱油
少许油
少许盐
1勺醋
半勺淀粉
做法：
1.碗中加入1勺老抽，2勺生抽，小半勺糖，少许盐，1勺醋，半勺生粉拌匀备用后面使用。
2.锅中倒入少许油，将切段的青椒倒入锅中，小火干煎约10分钟左右。
3.如图，青椒干煎变软变焦黄色后。
4.锅中倒入搅拌均匀的料汁，加入小葱蒜瓣炒制3分钟。
5.虎皮青椒出锅了，很好吃😋
蒜香粉丝娃娃菜
用料：
1颗娃娃菜
1把粉丝
1整瓣大蒜
适量盐
适量生抽
适量蚝油
适量鸡精
3个红辣椒
些许青辣椒
些许小葱花
做法：
龙口粉丝开水泡好后，过凉水捞出摆盘
娃娃菜洗干净后过热水捞出，摆在粉丝上面
油烧热后蒜泥放入炒出香味，倒在白菜上面
调好的酱汁倒入盘中，均匀倒入
蒸7-10分钟
切小段倒入少许油爆炒，控制火候不要糊了
摆盘撒上葱花
成品出炉了
当归姐姐的搬运工—vlog14.晚餐：豌豆土豆泥配鲜虾和煎蘑菇➕蜂蜜水
用料：
2个土豆
1cup豌豆
适量新鲜百里香
适量新鲜薄荷
适量黑胡椒
适量初榨橄榄油
适量鸡腿菇、平菇、金针菇
适量熏肉
适量虾仁
做法：
土豆削皮切成1cm的片，沸水中加入适量盐，再放入土豆片煮大概八分钟
土豆煮八分钟后加入青豆，水再次沸腾一分钟后关火，沥干水分
加入适量切碎的薄荷和百里香，加入适量橄榄油、黑胡椒和盐把土豆泥捣碎
熏肉（或者培根）切片，鸡腿菇切片，平菇撕成小条，金针菇去根
平底锅烧热不用放油，直接煎熏肉
用熏肉煎出来的油煎虾和蘑菇
煎蘑菇时也放入适量的薄荷和百里香，再加入适量盐和黑胡椒
装盘
温开水冲一杯蜂蜜水
炒合菜
色泽亮丽 口感脆爽 味道鲜咸
调味料只有盐  味道却很丰富
快来试试吧
用料：
200克绿豆芽
1/3根胡萝卜
半个青椒
8根韭菜
2个鸡蛋
1茶匙盐
适量如图花生油
适量如图花椒
做法：
豆芽菜摘去根部，青椒胡萝卜切丝，韭菜切小段，鸡蛋打散炒熟，备用。
起锅热油，中小火炸香花椒，花椒基本变黑色捞出花椒。
调大火，先下入青椒胡萝卜丝，翻炒片刻，再下入韭菜段爆炒。
最后放入鸡蛋，加盐调味即可。
出锅装盘，色泽明艳亮丽，非常有食欲。
腌制剁椒
用料：
300克新鲜辣椒
15克姜
30克蒜
30克盐
20克糖
 30ml高度白酒
做法：
准备食材
辣椒300g洗净晾干，去蒂剁碎
生姜15g、大蒜30g分别去皮剁成末，与辣椒碎混合装碗

3. 加入盐30g、白砂糖20g、高度白酒30ml，搅拌均匀
 盖上保鲜膜，室温下放置发酵一天，开封搅拌均匀
装入干净的密封罐中至九分满，稍微压实
密封，放入冰箱冷藏发酵一周，取出即可享用
乌鸡山药汤
用料：
乌鸡
山药
葱
姜
做法：
乌鸡剁成小块 用水烧开 会烧出来很多浮沫沫 直接把汤倒掉 用冷水冲干净 目的是清除血水啦
锅里加少许油 油热的时候 葱姜爆香  把之前弄干净的鸡倒进去 炒炒 加小瓶盖料酒 和少许生抽 去腥提仙
鸡和汤料一起加到汤锅里 开始煮吧 大火先烧开 撇去浮沫沫 调成小火 盖上锅盖
煮30min左右 加入切好的山药 再煮5-10分钟 就可以出锅啦
撒上点葱花 很美味
糟辣椒版蛋炒饭（贵阳味）
蛋炒饭应该是千古不变滴流传～每个人每个家庭每个地方都有一个独特滴蛋炒饭滴味道～我们贵阳滴版本——糟辣椒蛋炒饭

ps：但是…我一直不是按照蔡澜老师那样饭和蛋一定不能分开炒来做的…确实是家里习惯…一定很讲究蛋包着饭的朋友自行按自己喜好的方式。
用料：
一只鸡蛋
一碗米饭（隔夜）
一小碟糟辣椒
适量葱、油
做法：
鸡蛋调匀
糟辣椒，这个辣椒不辣，略微有点酸酸咸咸的味道，在贵阳是炒蛋炒饭必备滴配料。其实贵阳蛋炒饭的精髓就是——鸡蛋、糟辣椒、葱花、米饭～搞定！
ps：这个糟辣椒其实家里自己做的最好吃，这个“冠生园”是贵阳的老牌子，也还可以～
葱花切好
热锅放油先炒米饭，然后米饭炒的差不多散了以后盛起来～炒鸡蛋～鸡蛋炒好用铲子炒小块之后加入米饭继续炒，差不多后加入糟辣椒～起锅前加入香葱即可。

也可以先热油下鸡蛋～迅速翻炒，在鸡蛋没有完全熟之前放下米饭翻炒均匀、让鸡蛋更好的包裹米饭…之后再加糟辣椒和葱花
完成～可加入盐和味精等提味，但是糟辣椒本身就很咸～记住常常再看看要不要加盐喔！
我基本上是不会再加任何调料～
糟辣椒不等于剁椒！！！
奶茶戚风纸杯蛋糕
🎉🎉🎉这款蛋糕的口感很轻盈，没有厚实的感觉，很适合下午茶。大家可以加我的微信了大家交流一下。
用料：
3只鸡蛋
40g低筋面粉
15g 玉米淀粉
15g 奶茶粉（立顿）
35g 玉米油
50g牛奶
10g 细砂糖（蛋黄）
35g细砂糖（蛋白）
适量盐（可不加）
几滴柠檬汁（蛋白）
做法：
准备好材料。
把蛋白和蛋黄分开，分别用两个碗装好，碗必须无水无油。
用手动打蛋器搅拌。
蛋黄加糖，然后用手动的打蛋器搅拌均匀，到颜色变淡，体积变大。然后分别加入玉米油，盐，牛奶，连续搅拌均匀，可见很多细小泡泡状态。
过筛粉类。
z型搅拌
过筛粉类，分3次加入蛋黄糊液里，用手动打蛋器z型搅拌，千万不要打圈圈，一定要直到面粉全部融合看不见颗粒。（这时候烤箱预热150度。）
加入奶茶粉
z型搅拌
在蛋白加入几滴柠檬汁，用打蛋器高速打发，呈粗泡状态，加入第一次糖。雪白细腻的状态时候加入第二次糖。分3次加糖，直到蛋白打到硬性的状态，就是提起打蛋器的时候是短直尖角。
（这时候是湿性的状态）
（湿性的时候提起打蛋头是呈弯曲状态）
（湿性打发）
（⭐⭐⭐打发到干性/硬性状态‼️）
（⭐⭐⭐硬性状态，短直尖角‼️）
把1/3蛋白放入蛋黄糊里。
倒回蛋白里。
取1/3的蛋白和蛋黄糊混合，再把混合好的糊倒回蛋白里继续混，采用切拌搅拌的手法，直到蛋黄糊和蛋白霜完全混合均
用裱花袋挤，不会漏。
取一个高的直立的杯子，把混合好的蛋糕糊倒进裱花袋中，再挤进去纸杯里，建议装9分满。（震一下托盘，震出气泡
因为奶茶粉和面粉密度不一样，所以有点开裂。
我的烤箱温度是设定150度，在中层烤25-28分钟。（长帝）
在凉网上倒扣。
蛋糕取出来之后要倒扣，不然会回缩，等蛋糕冷了之后再挤上奶油。
大功告成。
肥而不腻红烧肉炖小土豆（快手熬猪油）
吃了一天素，老头子甩上一条五花肉，吩咐加菜，所以……
老头子买的五花肉肥的好多，所以我只能苦b的靠靠靠(*￣m￣)靠出一碗猪油🐷
猪油可以做中式酥饼，起酥效果不错，我后面做的蛋黄方块酥就是这个猪油做的（有方子😜）
靠出的油有点多，我又扔了几个鹌鹑蛋，当虎皮鹌鹑蛋了😌
有些调料我写了适量，因为做菜时都是随手放，大家按自己的口味去调节即可。
用料：
20—30个小土豆
500克猪五花肉
5个鹌鹑蛋
8颗冰糖
适量老抽
适量盐
适量料酒
适量葱姜蒜
做法：
烧热锅，肥肉统统扔进去
肥肉靠出很多油，这油会有特殊气味，不过没关系，后期调整后吃不出来。如果油量太大，要倒出来一些，因为肥肉不可能一下靠出所有的油，要慢慢靠。锅里剩少量猪油时，倒入小土豆（小土豆切4瓣好入味）
肥肉靠的干巴巴，土豆煎的抽巴巴，倒入剩余瘦肉一起炒。
八分熟后加入鹌鹑蛋用余油再炸炸，蛋白起泡即可。直接加入葱姜蒜沫翻炒，至出香味。加入料酒继续翻炒两下，加入冰糖，老抽，盐翻炒至上色，加小半碗水收汁。
出锅加芝麻，肥肉也不会腻欧😸
金枪鱼玉米吐司披萨
吐司披萨也只消三五分钟的准备，塞进烤箱，待洗漱完毕正好热腾腾出炉
用料：
2片全麦吐司
1/3罐矿泉水浸金枪鱼罐头
2大勺玉米粒
盐
黑胡椒
辣椒粉
橄榄油
马苏里拉芝士
切达芝士
做法：
金枪鱼捣碎
倒入玉米粒
用湿润的勺子尖沾一点盐和辣椒粉
稍加一点黑胡椒
滴几滴橄榄油
拌匀
切去吐司四边的面包皮
用擀面杖擀薄压实做成吐司胚
在吐司胚上铺一层马苏里拉芝士和切达芝士
均匀铺好金枪鱼玉米
送进预热至220°C的烤箱
10分钟后出炉
平底锅咖喱披萨
用料：
两块咖喱
若干土豆
若干胡萝卜
适量猪肉
适量面粉
适量发酵粉
适量奶粉
一片芝士片
做法：
提前准备：面粉加少许发酵粉和水～和面备用～
土豆、胡萝卜、猪肉切丁～
猪肉用淀粉和料酒腌制，然后炒熟～
锅中放少许葱花呛锅，放入土豆和胡萝卜煸炒～加入咖喱块（边翻炒边加一点点水，一点一点的加，因为后面还要加牛奶，不需要太多水。不然味道容易变淡）～
翻炒片刻后加入咖喱块炒香，然后加入炒好的炒好的猪肉一起翻炒，同时倒入一大杯牛奶（不喜欢奶味的可以不加， 不过强烈推荐试试）一起炖制，随时翻炒一下，防止粘锅～最后可以再加一些盐和胡椒粉～
面发的差不多了～取出再次揉面～然后擀成一张薄面片～用叉子或者金属筷子扎出一些小孔～
平底锅涂一层黄油，定型一小会儿，然后关火，涂抹番茄酱和芝士（我提前把芝士用奶，隔水化开）～
倒入做好的咖喱～再倒入些融化开的奶芝士～
加一些胡椒粉～按照个人口味加～
开小火，慢慢煎制，时不时的晃晃锅子～不要粘锅～
切开来就可以食用了～哈哈～
豉油椒圈
以前有家粤菜馆，免费赠送4碟小菜。
现在能记住三样，分别是椒盐花生，盐焗凤爪，还有就是今天上传菜谱的这个椒圈。
虽然是送的佐餐碟，却非常好吃！
其中做法最简单的就是这个椒圈，一分钟内就能搞定，
所以在家会经常做一点做佐餐~
尤其是早上吃煎蛋的时候，蘸上一点汤汁，绝配！
用料：
2个尖椒
适量油
适量蒸鱼豉油（或海鲜酱油）
做法：
主料只有尖椒~
清洗干净。
顺便告诉大家一个尖椒去籽的快捷办法！
就是把手这边切掉，然后拿着尖椒像菜板上敲一敲 就都出来了。不想辣椒籽到处都是，就敲之前在辣椒上套个袋子（这么简单好像也不算妙招，尴尬表情）。
去籽后切成辣椒圈。
热锅放冷油，稍微炒一下，（是稍微炒，所以不需要太久）什么调料都不用放。
盛出来~
淋上蒸鱼豉油即可，不要放味道浓颜色重的酱油。
就这么简单，却很好吃。

这几天在研究另外两个小菜，争取近期也能复刻出来~
大白兔奶茶
突然想喝奶茶，发现家中过年买的大白兔奶糖开始发软了，加点红茶试煮了一下，味道果然不错。操作简单，可以一试哦。
用料：
克纯净水（适合3人）1000
15一20个大白兔奶糖
10克红茶叶
做法：
过年买的大白兔奶糖
普通的干红茶叶
纯净水茶叶大白兔奶糖一起放入奶锅中，水开后转小火慢慢熬煮10分钟左右
过滤
成品图。
香酥葱油葱花饼
用料：
600克面粉
250克开水
适量葱花
香酥葱油材料：
适量花椒
适量葱段
4片姜片
78克花生油
34克面粉
适量盐
做法：
葱洗净晾干水份，切成葱花备用。
把开水倒入面粉中，边加边搅拌成絮状。
用手把絮状的面揉至成光滑的面团，盖上湿布静置30分钟左右。
热锅热油放入葱段、花椒、姜片。
小火慢炸成金黄色。
熬好的葱油待凉后过滤出油加入34克的面团，调成油酥。
取出面团再次揉至光滑，把面团搓成长条，切成大小均一的小面团。取一小块面团用擀面杖擀成薄的饼皮，在饼皮表面刷上一层油酥。
撒上适量的葱花和盐。
擀成成条的。
饼皮从下至上卷起，再从一侧卷起，收口处压在下边。
用擀面杖擀成薄圆饼。
热锅热油放入圆饼小火煎至金黄色（约3分钟）
反过来再煎至金黄。
煎至两面呈金黄色就可以装盘，趁热开吃啰。
盐小厨特色西红柿鸡蛋打卤面
西红柿鸡蛋面很多人自己都做，个人认为跟北京炸酱面一样，只有自己做的菜最好吃，需要多做慢慢创新不断调味才会极致。
用料：
2个鸡蛋
2个西红柿
一小碗豌豆
一些木耳
一些黄花菜
几个香菇
一些葱姜蒜
一瓣八角
2勺料酒
一勺生抽
一勺味极鲜
2勺糖
10克盐
做法：
先切一些葱姜蒜沫
把一小碗豌豆洗净用开水泡一下
黄花、木耳和香菇用开水泡下
打两个鸡蛋倒入2勺水，放入一些葱末，倒入半瓶盖料酒或白酒，放2克盐，然后烧锅先把鸡蛋炒了成出来。
切西红柿，要切成小块这样吵起来比较好烂。然后放入2勺白糖
把泡好的黄花摘一下去掉屁股上硬的头儿否则影响口感；把木耳和香菇切成条，和准备好的豌豆去水放一起。这样整体准备工作就完成了，开炒！
1、油锅放入一个八角烧热，倒入葱姜蒜炝锅出香u味儿；2、放入黄花木耳香菇和豌豆，翻炒倒入料酒撩火翻炒出香味；3、放入西红柿翻炒，先不要放调味料多炒一会，待西红柿烂了出酸味再放入一勺生抽，一勺味极鲜，8克盐（如果口轻的人可以只放6克盐）和炒好的鸡蛋。
1、放入一到两碗水，根据自己喜欢卤的稠稀程度调制，开锅后中火熬大概5分钟；2、出锅前淀粉勾个芡，放入新鲜葱花少搅拌一下即可出锅
煮面就不细说了，水开了放一小勺盐，再放面。我一般煮面点两次水开了就好了。然后成一碗面浇上卤，包瓣蒜就享受去吧！烹饪出的美味是一种对食材心意。
部队锅风味火锅
申请下厨房里边的火锅赠送活动。结果收到啦四袋风味小火锅。每一袋风味小火锅都各有特点，今天我做的是韩国泡菜味的部队锅风味火锅。
用料：
1把金针菇
1袋鱼丸
1把茼蒿
1袋虾饺
1袋牛丸
1袋鱼豆腐
若干牛肉卷、羊肉卷
若干喜欢的各类蔬菜
做法：
打开部队锅风味火锅。倒入烧开的汤中。
加上自己的爱吃食材。
荤素都放一点吧。
再来点绿绿的蔬菜。
闻到香喷喷的味道啦！冬天里吃吃这样的火锅特别舒服。酸辣酸辣的泡菜味。
龙虾奶油浓汤 Lobster Bisque
波士顿龙虾做浓汤，easy！
用料：
两只波士顿龙虾
2茶勺白兰地
1茶勺白葡萄酒
2根芹菜
1个西红柿
大半个洋葱
2个大土豆
胡萝卜
葱
姜片
碎芹菜
奶油
番茄酱
做法：
龙虾洗一下，锅里放水，姜片葱煮开，龙虾头朝下放入中，中火煮10分钟
捞出龙虾（煮龙虾水备用），放冷水中冷却后，将龙虾的钳取下。将头与尾分离。尾巴上的肉挖出放入冰箱备用（用剪刀剪尾巴壳子会比较方便）龙虾头里面的东西挖出。。须掰下备用。所有的壳（头，尾巴，钳子）都放回锅中。小火熬至少2小时
芹菜，洋葱，番茄，胡萝卜，土豆切块备用。等龙虾汤熬好以后，将龙虾壳都捞出来（只留汤）将以上切块全被倒入。
放入适量番茄酱，中火煮开以后转小火熬1小时
捞出芹菜和洋葱（喜欢的也可以放着）其他的放入搅拌机打成浓汤
浓汤倒入另一个汤锅中小火加热搅拌，倒入适量奶油继续搅拌至均匀。关火，出锅
将浓汤倒入盘中，把冰箱里的龙虾肉拿出来，撕成小块，撒在盘中央，周围撒上碎芹菜叶做装饰。
装饰也可以摆龙虾头，肉也可以用龙虾钳的（用刀背就可以敲开龙虾钳）。可以再加一些奶油做装饰
苦瓜酿
用料：
苦瓜两根、猪肉、鸡蛋一个、葱
做法：
1⃣️将肉剁成肉糜 然后加入葱末 放入搅匀的鸡蛋液中搅拌 同时加入适当盐和老抽
2⃣️我最喜欢的一步 将肉馅放入掏空的苦瓜花中 每一个感觉都是一个小生命 很可爱（苦瓜切的厚薄看个人喜好 个人认为薄的比较入味 厚的比较美观
3⃣️放入煎锅中煎 记得用文火 不停的翻转每一只
很可爱吧
4⃣️最后一步 收汁 锅内加一碗水 酱油 盖上锅盖焖 中途记得翻转一次 
5⃣️✨出锅啦～夏季良品 降火美味
牛肉嫩豆腐滑蛋小丸子（宝宝版）
牛肉可以补铁，这样做可以更好的便于小宝宝食用。加上豆腐和鸡蛋的营养，简直完美
用料：
一小块豆腐
几滴宝宝酱油
一只鸡蛋
少许牛肉
做法：
牛肉放搅拌机里面搅成肉末，打入一只鸡蛋（月龄小的宝宝可只放蛋黄），加入嫩豆腐
再滴几滴宝宝酱油（一岁以内不食用盐），全部材料搅拌均匀
水烧开后，捏入小丸子即可
瞧，出锅了，非常嫩滑Q弹，营养丰富
豆腐花
用料：
150克黄豆   
1200ml水
3克内脂
做法：
1.提前一晚将150克黄豆加水放冰箱过夜浸泡一晚
2.将泡发好的黄豆加入榨汁机并加入1200ml的水一起搅拌，然后倒入过滤纱布挤压出豆浆
把豆浆再用过滤网过滤一遍倒入锅中开中火煮沸然后转小火煮5分钟后关火要边煮边搅拌，在煮豆浆期间，我们可以准备内酯，用温开水20克溶解内酯备用
待豆浆降温至80摄氏度，将豆浆表面结皮去掉，然后将锅内豆浆60厘米高度倒入装内酯的锅里，然后搅拌。保温静置10分钟后
清爽不腻的百香果奶油霜
下厨房分享的方了调了好多回，这个不算油腻，酸甜口味的，很好吃，淡奶油可以适量加量，可以在加入淡奶油之后当做基础奶油霜，加入其他口味果汁或果泥酱成为其他口味奶油霜
用料：
奶油奶酪   240g          黄油            110g                    淡奶油        260g               糖粉             115g
百香果汁            30g（可加量）
柠檬汁      15g(可不加)
做法：
室温软化的黄油打至发白蓬松
加入软化的奶油奶酪，打至蓬松
加入糖粉搅拌均匀
分次加入淡奶油，打至蓬松
搅拌好的奶油霜加入百香果汁，装袋裱花即可。
红豆包
自己制作红豆馅，制作红豆包。仔仔超级喜欢食包子！小的时候小名都叫“包包”。自己做的包子就是健康好吃！
用料：
一斤（附上制作过程）红豆馅
一块黑糖
一斤小麦粉
一汤勺酵母
做法：
红豆提前泡一天，第二天用电饭煲加水按煮饭键煲熟，熟好后，放入黑糖，冰糖再次煮，焖一个上午。下午拿出来压碎。加生粉搓成圆形味道刚刚好，不会太甜。红豆馅放冰箱冷藏一下，备用。
小麦粉加黑糖水，搓粉，搓到手感觉没水分，就差不多了。我放水都凭感觉。搓的越久越松软！备用。（因太着急没拍照）
搓成条状，捏一团团，然后用擀面杖擀成圆形。准备包包！
包包仔，先生包的。我不会，哈哈哈。
包包发酵45分钟，蒸之前喷点水在包子上，上锅蒸8分钟，出锅。（同时做了小馒头）
好吃，不甜！
榄菜豇豆
最近收集了好多厨友用橄榄菜制作的菜肴，打算一一尝试；这款榄菜豇豆，又是十分心仪的夏令小菜...
用料：
150克豇豆
1小勺橄榄菜
少许盐
做法：
豇豆摘成寸余长短，洗净尽量沥干水分；锅内倒入宽油，放豇豆炸至表面起皱捞出；
控净锅里的余油，放入橄榄菜炒散，倒入炸好的豇豆，淋一丢丢水，加盐大火快炒出锅。
猪尾花胶山药暖胃汤
猪尾巴皮厚胶质多，具有补阴益髓的效果，可改善腰酸背痛，预防骨质疏松。而花胶的胶原蛋白更是丰富，两者结合满满的胶原蛋白，女人就得多吃胶原蛋白的食物。
用料：
1条猪尾巴
一头花胶
30克山药干
20克红枣
15克枸杞
6克党参
两片姜
水
适量胡椒粉
适量盐
1~2人份量
做法：
将所有食材准备好。
花胶要提前泡发，先泡一晚第二天用开水烫两分钟捞起放入纯净水继续泡一天。
把水烧开放入猪尾巴过血水，两三分钟捞出来用冷水冲洗干净。
将所有材料洗干净后放入砂锅中，花胶用剪刀剪成自己喜欢的大小，注入五碗水，我用的是米饭碗。
盖上盖子开大火煲。
水开不久后将表面的泡沫用勺子舀出来倒掉，继续盖上盖子把火调到中火慢煲至锅中只剩下两碗左右即可。
美味的汤即将出锅，这时撒上一点胡椒粉，盐。
很暖胃美容的一道汤。
花菜炒蛋
用料：
500克花菜
3个鸡蛋
少许葱段
少许红椒
做法：
准备食材花菜、鸡蛋、葱段、红椒
先将鸡蛋炒熟备用，再将花菜炒至七成熟后放辣椒、鸡蛋大火翻炒、调味，出锅前放葱段。
蛋黄南瓜
用料：
1个咸鸭蛋黄
1个南瓜
做法：
南瓜切片，裹上生粉拌匀
蛋黄碾碎备用
大火油炸南瓜捞起，炸两遍外焦里内
蛋黄小火炒出沫，倒入炸好的南瓜盛出即可
不太好看但是好吃就够了
五彩缤纷水果盘
水果盘也很重要，因为把水果盘装饰美美的，让自己及别人不仅欣赏，而且看着就想吃
用料：
1只香蕉
1只番茄
1只奇异果
一块榴莲
做法：
把香蕉，奇异果，番茄切成一块块，摆到漂亮的盘子中，最后放一块榴莲
土豆泥披萨
用料：
2个土豆
小半个洋葱
1小个西红柿
1片芝士
2瓣蒜蓉
2个虾蓉
适量盐
适量香菇粉
做法：
土豆烤熟，洋葱蒸熟后切碎，西红柿去皮捣碎，蒜瓣切成蒜泥，芝士片切小粒，两只虾搅拌成泥状，所有材料准备好备用。
西红柿、洋葱、虾泥、盐、香菇粉，一起放入锅中稍稍煸炒一下，备用。
土豆泥在盆中压碎，西红柿汁浇在土豆泥上，撒上芝士碎。
烤箱上火下火180度，烤20分钟。
用小勺挖着吃吧。
果丹皮
用料：
260克山楂肉
70克冰糖
30克白糖
150克水
做法：
处理好加水加糖，破壁机打成山楂泥
分两大盘，上下火80度60分钟
家常版意大利面
❤️我和男朋友都比较懒，但是很喜欢吃意面，去外面吃又不是很划算，就在网上买了意面回家自己做...做了好多次了，每次都吃光光😁
用料：
吃多少煮多少就好啦～意大利面
300克猪里脊
1个洋葱
各1个青红辣椒
适量黑胡椒粉
适量盐
约5克料酒
1勺老抽
适量生抽
适量鸡精
3勺淀粉
做法：
1、意面放水里煮，加点盐，煮熟捞出放在凉水里备用哦～👇
2、准备好材料，猪里脊切成条（做意面基本都是用牛里脊，但是家旁边超市没有卖牛里脊的了，只买了猪里脊）～👇
3、猪里脊用料酒，淀粉，老抽，盐腌制一会放在旁边备用～👇
4、煮意面的时候把洋葱，青红辣椒切成丝，比较好看...😁放在一旁备用～👇
5、锅里烧油，油热了以后放腌制好的肉翻炒均匀，肉断生之后盛出来放在旁边～👇
6、锅里加一点油，把切好的菜全部放进锅里翻炒，一会儿加入意面，意面翻炒均匀之后加入肉丝，再加入一点生抽和黑胡椒粉，如果觉得颜色不是很好看可以放黑胡椒酱，最后放点鸡精再炒一会就可以啦～
7、还可以加煎鸡蛋哦～
薏米/斑斓叶/红糖/绿豆汤
这是印尼本地人喜欢的一道甜品，我妹夫家花园里就有斑斓叶，随便什么甜汤，都摘2-3片一起炖，香味浓郁。

💢绿豆排毒，
💢薏米除湿，
💢斑斓叶里面富含亚油酸、角鲨烯、维生素K3、叶绿醇、草蒿脑，具有降血脂 血压，减肥瘦身，提高免疫力，皮肤组织修复等功效。
💢红糖温补，则可以中和 绿豆和薏米的寒性。

药食同源，请勿随意搭配！
用料：
150克绿豆
50克薏米
1000-1300克纯净水
50-100克（自己随喜好加减）红糖
做法：
1、网上购买新鲜斑斓叶，或者家里种一盆食用型的香兰叶盆栽（斑斓叶）。取三片清洗干净，折好打结。

⚠️剩下的斑斓叶可以密封好冰箱冷藏保存三周，也可以打汁做蛋糕面包、煮米饭、炖甜汤…
2、150克绿豆、50克薏米，提前浸泡2小时，沥干备用，可以放冰箱冷冻一夜，这样绿豆更翻沙。
3、主锅放入1000-1300克纯净水（水质决定绿豆是否氧化变红）、泡好沥干的绿豆、薏米、3片斑斓叶、50-100克红糖粉。
5、在屏幕上选择“慢炖功能”，设置45分钟/98度/启动。

⚠️TM5设置45分钟/98度/反转速度小勺。
5、出锅放凉冷藏更好喝。⚠️我们家喜欢汤水多一点，加的1300克纯净水。
火龙青提思慕雪
用料：
白色火龙果1个（去皮重350g），无籽青提100g，青柠檬1/2个，胡椒薄荷叶4片，冰块5块
做法：
取成熟的白色火龙果一个，洗净，切成四大块，剥去外皮，切小块。
无籽青提洗净，摘下。胡椒薄荷叶洗净，用剪刀稍剪碎。
青柠檬削皮，切半。
把无籽葡萄、青柠檬、薄荷叶放入料理机，打成糊状。倒出。
冰块用料理机的沙冰功能打碎。然后把火龙果肉与青柠青提果泥一起加入到料理机中，再次启动搅拌，直到思慕雪变得粘稠，就可以享用了。
香烤掌中宝
一般都在外面烧烤吃到的掌中宝，偶然在超市发现，用了奥尔良鸡翅料腌制，入烤箱，好吃又简单
用料：
500g掌中宝
35g奥尔良鸡翅腌料
做法：
掌中宝洗净，加入腌料。
混合均匀放入冰箱冷藏，时间越长越入味
烤箱210度，20分钟，时间长短根据原料多少来控制。
恩平裹粽-粽子
用料：
适量糯米
适量绿豆
适量墨豆
适量蛋黄
适量肥猪肉
适量（可以不放）板栗
适量盐
做法：
准备材料：糯米、猪肉、蛋黄、绿豆、墨豆、板栗等等～
先把叶子折叠好再把材料放进去包好。（一定要包结实；不然馅会漏出来）
这是我们家乡包好的粽子（颜值是不是很漂亮呀？嘻嘻😜）
经过煮熬4个小时出炉的粽子～香喷喷的！（有时候如果有朋友想吃都会找我定做～包新鲜出炉哦）
肉沫烧茄子
暖男菜谱系列一。同学家大哥烧得一手好菜，我要记下来留着做给家里的小同学吃！
用料：
2个圆茄子
3个尖椒
100克瘦肉馅
少许葱末
500克油
少许姜末
两头蒜末
少许水淀粉
做法：
1:茄子去皮削成小块，尖椒切菱形块，葱姜蒜切碎备用。
2:肉馅用盐 老抽 料酒 香油腌十五分钟备用。
3:锅里放油加热高温，入茄子炸到变色变软捞出备用。
锅里剩下比平时炒菜多一些的油，放入平时炒菜的量的葱姜蒜炝锅，
放入肉沫翻炒，加入料酒 生抽 蚝油适量老抽，等肉沫变色加入调入水的海天酱

，放切好的尖椒，大火烧开一会放入烧好的茄子，放少许的盐，因为海天酱和肉沫都咸，注意少放盐
大火两三分钟后放鸡精 香油 大量的蒜末翻匀，勾薄芡出锅。
放入大量蒜末拌匀，开吃！
椿芽炒蛋
春天来了，椿芽带来春天的味道。这道时令小菜简单美味，有着一股独特的清香。这道菜不需要加其他佐料，越简单越好，才不会掩盖住那股清香。不过椿芽的亚硝酸含量比较高，所以为了健康，一定要先焯水再烹调。而且，焯水后的椿芽更美味。
用料：
一把香椿
2~3个鸡蛋
0.5~1克盐
适量食用油
做法：
椿芽洗净切去梗蒂，水烧开，把椿芽焯水几秒，看到颜色变绿就捞起来，沥水待用。椿芽含亚硝酸盐，焯水可以去掉有害物质，而且味道也会更好。
焯水后的椿芽切碎放碗里，打两个蛋，喜欢的话打三个蛋也行，那样蛋的香味更重一点。加盐，用打蛋器多搅拌一会儿，直到起小泡泡，充分搅拌好的蛋液煎起来更松软好吃。
热锅冷油，油稍微多一点，这道菜比较吃油，油少了不好吃。倒入搅拌好的蛋液，中小火，火不要太大，大了就会煎糊。先不要急着翻面，这时翻面就会炒太碎了，等到看到下面的边金黄色了再翻一面，继续煎一会儿，两面金黄后翻炒一下，熟了后关火盛盘。
糖渍柚子皮
柚性寒，健胃消食、化痰抗炎、降血糖和胆固醇，对高血压、糖尿病等有辅助疗效，又可滋润肌肤，增强皮肤的抗病能力，但肠胃病患者不宜多食
用料：
1个柚子皮
图中锅里的量冰糖
做法：
一个柚子皮
用削皮刀削皮，注意安全
切1厘米左右的丝后用盐水浸泡一个小时
沸水煮3分钟，捞出用凉水洗4边，洗去苦涩味，水拧干
冰糖下锅，入少量水化开，放入柚子皮
小火慢慢熬，小心粘锅！熬的时间越长柚子皮越透亮。     盛出放烤箱中烤5分钟左右就脆脆的哦
过程简单，我很啰嗦！哈哈哈
晾好装起来，密封
虫草花菌菇汤
菌菇现在越来越受到大家的喜爱，不仅美味而且还养生。现代人不是常说：吃四条腿的不如吃三条腿，吃三条腿的不如吃两条腿，吃两条腿的不如吃一条腿的。这款菌菇汤就是美味和营养于一身。
用料：
10克虫草花
10克姬松茸
10克薏仁米
6克花菇
25克（4个）红枣
1斤排骨
做法：
花菇、姬松茸、薏仁米浸泡2小时左右
虫草花浸泡20分钟左右
排骨飞水洗净（飞水-水煮沸后放排骨再大火煮3-5分钟捞水洗净）
将所有食材和排骨一起入锅，大火煮沸后改温水再煲1.5-2小时。
起锅前10分钟加入盐调味即可。
三色虾仁
用料：
适量 腌好加淀粉虾仁 盐白酒腌15分钟
适量玉米 黄瓜 胡萝卜切丁
适量油，盐，白酒，淀粉
做法：
先单炒虾仁，备用。
再炒蔬菜，最后一起混炒。
小碗面
平时太忙懒得做饭怎么办？那就来个简便、快捷又不失美味的小碗面吧！
用料：
2块淮山药面饼（可以用各种压制好的干面条）
2个鸡蛋
2勺生抽
半勺老抽（甚至可以不加）
1勺醋
1勺蚝油
2勺番茄沙司
1勺糖
四瓣蒜末（先把蒜用刀拍一下再切碎）
适量香葱末
2个小米椒（因为我不能吃辣就没放）
适量花生油
适量清水
做法：
先把各种食材准备好。尤其是料汁，调好后可以尝一尝味道。我没有加盐，是感觉这个咸度就足够，若感觉偏酸，可以再加适量白糖。
平底锅热锅凉油，打入两个鸡蛋，煎熟，盛出备用。
锅里再加点点油，放入蒜末、小米椒粒（若喜欢辣），煸炒出香，倒入调好的碗汁，再倒入两小碗清水（水量根据面条的粗细、用量来定），开锅后，放入面饼和鸡蛋，盖盖儿，中小火炖煮五分钟左右，收汁盛出即可。
撒上香葱碎，开吃吧！
～美极萝卜～
用料：
一根白萝卜
12克盐
5克糖
25克生抽
5克老抽
做法：
白萝卜洗净，最好粗细均匀的
白萝卜破开，切均匀薄片，如图即可
放入10克盐，拌匀，放置两个小时
两小时后，萝卜片出水后，把萝卜片中的水分挤出，这样萝卜片即脆爽，又不会很咸
挤出水份的萝卜片，放入白糖，剩下盐，老抽，生抽
拌匀，放到非金属容器里，放冰箱里一宿
吃的时候，取出一些，拌少许香油。吃饭，喝酒，都不错
甘菊蜂蜜冻酸奶
炎热夏天多喝菊花茶呀，可是用菊花做冰淇淋有木有试过！没错就是那个泡茶的菊花~~
不需要奶油不需要蛋黄~

原方来自 Kailey http://thekitchenmccabe.com/2016/04/06/salted-honey-chamomile-frozen-yogurt-with-bee-pollen/ 

她现在的料理很少用到糖，基本都是靠蜂蜜、枣、枫糖等等来制造甜度。
原方用的dried chamomile，其实我也不确定是不是菊花(⊙﹏⊙)b，反正我家里这个多就用它了你把我咋地吧！如果觉得诡异或者不喜欢可以换成其他你喜欢的干花比如玫瑰啊薰衣草啊桂花啊。

高能预警：量大！可以做一个标准loaf pan呢~嫌大的减半吧~
用料：
1 Tablespoon木薯粉
600ml椰奶
2 Tablespoons打碎的干菊花(没错就是菊花茶那种！)
650g希腊酸奶(能买到椰子味更好)
90-100g蜂蜜
2 teaspoons香草精
1 teaspoon伏特加或朗姆(可选)
1/4 teaspoon盐
10-15ml柠檬汁(可选)
做法：
干菊花用料理机打碎代用。
我用的就是Costco的希腊酸奶跟普通的椰奶。说是coconut milk，但质感是类似椰浆那种浓稠，我看了一下每80ml热量是50卡。
在小锅中加入木薯粉、1/4量的椰奶，搅拌均匀。然后加入剩余全部的椰奶，小锅慢慢加热直到冒泡。移开，然后加入干花碎，静置10分钟。
将混合物移入大盆（如果你的锅够大就免去这一步），向其中加入希腊希腊酸奶、香草精、伏特加或朗姆、蜂蜜、盐以及柠檬汁。搅拌均匀。
冷藏过后，加入冰激凌机搅拌。
当然冰淇淋机的搅拌桶要提前冷冻好啊~
变粘稠之后，放入冰冻的容器，可以顶上再浇一点蜂蜜，冷冻~
或者也可以冷冻好了吃的时候再淋蜂蜜。
自制香滑炼乳
午后打算做点甜品🍮，发现家里没有炼乳了，在这疫情肆虐的时期，减少外出，自己动手，丰衣足食，慢慢熬。味道绝对不输市售炼乳。
用料：
500ml牛奶
80g白砂糖
做法：
准备牛奶，称重白砂糖。
牛奶和白砂糖倒入锅中，煮沸后转中小火。
煮至此状态时，就不要离开锅了，边煮边搅拌，如出现奶皮挑出。（从牛奶和白砂糖倒入奶锅至此状态大约15-20分钟）
煮至不停的冒大泡后2-3分钟，基本就可以关火了。
关火，用余温继续搅拌约5分钟，黏稠度如图。
装入密封瓶，倒置，冷却后放入冰箱保存。
简洁版水煮肉片
做了很多次这款简单家常的水煮肉片了，荤素搭配，非常下饭
用料：
150克里脊肉
半个鸡蛋
1把茼蒿
100克黄豆芽
1张豆腐皮
1勺豆瓣酱
一小勺辣椒粉
一小勺麻椒粉
一点葱末
50克（分3次用）植物油
做法：
1、里脊肉切片，加一点儿料酒、蛋清、红薯干粉，腌制10分钟
2、准备好铺底菜：黄豆芽、茼蒿菜、豆腐皮。（可替换，喜欢啥菜放啥菜😝）
 3、锅里放油，把所有菜炒至段生，铲出，放菜盆铺底（忘拍照了，脑补一下哈😉）
4、菜锅里放油，放一勺豆瓣酱，小火炒出红油，加水（看菜量，我放了两碗水）
5、大火煮开，用筷子一片一片下入肉片，滚3～5分钟，时间根据肉片厚薄掌握
6、倒入菜盆，覆盖底菜
7、撒麻椒粉、辣椒粉、葱碎
8、菜锅刷净，开火，干锅倒油，油热后用小勺泼调料上
9、当、当、当，可以开吃啦😍荤素搭配，超级下饭！
出奇意料的好吃，干掉菠萝炒饭的柚子炒饭来了
作为炒饭界的霸主“菠萝炒饭”，酸酸甜甜无人能拒绝它；同样是水果，柚子为什么不可以？所以就有了今天的柚子炒饭！这味道竟然异常清新好吃~
用料：
1碗冷饭
1个鸡蛋
1/5个柚子
4颗虾仁
1包素菜包
适量盐
1勺生抽
做法：
柚子剥好，将果肉掰成一块一块。


将鸡蛋加盐打散，下锅炒嫩盛起。


热锅下油，下蔬菜包里的食材炒到4分熟，下虾仁、生抽、盐翻炒均匀。




下米饭，快速翻炒入味，最后加入柚子，再翻炒几下就可以了。




将米盛进柚子皮里，完美新奇的柚子炒饭就做好啦。
黑椒香煎沙朗牛排
用料：
沙朗牛排、厨房纸巾、橄榄油、海盐、黑胡椒碎、迷迭香、锡箔纸、圣女果、秋葵、大蒜、洋葱、黄油，酱油、糖、牛奶或淡奶油

做法：
1.沙朗牛排解冻，用厨房纸巾吸干表面水分
2.腌制：抹上橄榄油、海盐，撒上黑胡椒碎、迷迭香，尽可能长时间(或一天)
3.少许橄榄油倒入煎锅(最好是铸铁锅)，中火烧至七分热，放入腌制好的牛排，煎至1分钟翻面再煎一分钟
4.将煎好的牛排放入锡箔纸静至几分钟
5.牛排盛盘，圣女果、秋葵点缀(依个人口味)，倒入做好的黑椒汁

黑椒汁制作过程：
1.大蒜、洋葱尽可能切碎
2.锅里放入黄油，倒入切碎的大蒜、洋葱翻炒到变软
3.加适量水、黑胡椒、酱油、盐、糖继续煮
4.放入牛奶或淡奶油熬制粘稠
只需生抽的素菜•佛手瓜木耳
常吃佛手瓜与黑木耳，可以软化血管，清除淤堵，对心脑血管疾病患者有非常好的奇效……我妈教我的做法 简直简单的不能再简单了 只需一个调料 生抽 好吃的不得了
用料：
1只佛手瓜
好几朵木耳
虾皮
葱蒜
生抽
做法：
一个佛手瓜切片儿，木耳泡好
切好放一起就行 因为是一起下锅炒
起锅烧油 放入切好的葱蒜出香味就放入虾皮
虾皮都沾上油 下入切好的佛手瓜和木耳 翻炒 倒点生抽上色
出锅 很香 很香
红茶百香果玛德琳-小美版
好喜欢红茶与柑橘类水果的搭配，搭百香果当然一样好。have a try～
用料：
50克黄油
30克糖
7克蜂蜜
15g百香果汁
大概4克红茶末（2小包）
40克全蛋液
50克低粉
2克泡打粉
一小撮盐
做法：
百香果肉挖出来滤汁15g备用
（图里是2倍的量哈哈不要吓退）黄油、糖放入主锅，3分钟/45度/速度1-2，融化黄油和糖（最开始黄油比较大块速度先慢一点，融化得差不多就可以加快到2-2.5搅拌均匀）
然后加入蛋液、红茶末、蜂蜜、百香果汁，2分钟/速度2.5，搅拌均匀。再筛入低粉和泡打粉加一撮盐，5秒钟/速度3混合面粉
打开盖子刮一刮锅壁上的干粉再搅搅匀就好了
面糊装入裱花袋，放入冰箱冷藏半小时，让味道更融合一点，面糊也变得稠一些。磨具薄薄刷一层油（不粘就不用刷油了），挤入面糊8分满。180度15分钟就好了
enjoy～（这张填了点桑葚果酱。好吃。增加层次感。你们可以填其他的比如一小块巧克力🍫）
：）
【食材包操作说明】香卤花生猪脚
【说明】这是三刻321cooking食材包用户操作指南，仅供购买了本道菜食材包的朋友们使用^_^

一道快手横菜，摆盘即食。多种天然香料调制的卤汁，不含任何人工添加剂。慢火卤制，猪蹄浓香脱骨，花生酥软入味。做下酒菜更是过瘾，豪饮小酌都适合。
用料：
350g卤猪蹄
150g卤花生
50g秘制香卤汁
1个蒜瓣
做法：
将生菜叶子取出，平铺在盘子中。
取出卤好的猪蹄块，摆在生菜上。
撒上食材包中的卤花生。
最后均匀淋上秘制香卤汁。
如果喜欢蒜味，可以将配送的蒜瓣剁碎撒上，更添风味。
鸡蛋肉卷
简单快手  孩子一直喜欢的一款美餐
用料：
4只 约200克鸡蛋
230克猪肉
适量盐 葱花 鸡精 料酒
6克孜然粉
做法：
鸡蛋打散搅匀 依个人口味加少许盐。
点火热锅，加少许油，涂抹锅底。
倒入适量蛋液，表面均匀起泡即翻面，两面微黄出锅。
6张鸡蛋饼完美出炉。
葱花炒香，肉丝加味极鲜和料酒抓匀，入锅快速翻炒，八成熟加入孜然粉，出锅前放盐和鸡精。
香喷喷的鸡蛋肉卷，趁热尽情享用吧！
素炒藕片
完美的减肥餐😋
用料：
1小节藕
1/3根胡萝卜
一把荷兰豆
2块香干
做法：
油+胡萝卜2分钟/V键/反转小勺爆香。
加入藕片荷兰豆香干，一勺蚝油(依个人口味少糖少盐）设置5分钟/V键/反转小勺。


盛入盘中，趁热享用😋
猴头菇汤
香港余仁生的猴头菇建议食谱。猴头菇一直被公认为营养价值高的食品，它富含氨基酸、多种维生素及矿物质，经常服食可增强人体消化系统的免疫功能，适合消化不良、神经衰弱与肠胃功能欠佳人群调养补身。
用料：
20克猴头菇
20克五指毛桃根
12克党参
10克黄芪
15克山药
10克枸杞
3粒蜜枣
450克左右（原方写的12两≈1磅）瘦肉
做法：
猴头菇泡清水20分钟，沥干水分。其余药材洗净，瘦肉汆水备用。
将所有材料置于汤煲中清水慢火约三小时，少许盐调味即可饮用。
红豆沙
用小美熬豆沙胜在无需看管，时间到就收成哦……
用料：
250克红豆
500克水
50克猪油
200克红糖（或者冰糖或者白砂糖）
做法：
红豆提前一天浸泡（天气热需要放冰箱冷藏），泡好的红豆约520克，洗净沥干放入主锅……加入水500克…60分钟-100度-速度1烹煮…
煮好的红豆，30秒-速度6打磨…
加入猪油、红糖（也可以用白糖或者冰糖代替）…20分钟-voroma-速度3烹煮，不用盖量杯盖，用网锅代替量杯盖盖在主锅盖上…
完成即可倒出享用…
锅底残留的红豆沙加一杯牛奶，30秒速度10，即可打一杯红豆沙奶…
这个状态算是稀豆沙的状态，如果想要干，可以炒多十分钟，或者看以下的小贴士…
双皮奶极简做法
想吃双皮奶，又嫌外面的太甜太腻，那就自己搞起来！
用料：
1只（蛋白量一般在25-35g）鸡蛋
75克奶粉
300克水
20克糖
做法：
打鸡蛋，分离蛋白和蛋黄。蛋黄在这里是用不上的。一定要保证蛋白没有混入任何蛋黄，宁可浪费一些蛋白也不要因为贪心而把少量蛋黄带出来。
称量成分。找个大碗，把奶粉和糖都称进去，加入蛋白。另找容器把水的量备好。
搅拌。先加入一半水，搅拌均匀，再加入另一半水，搅拌均匀。这主要是怕水全加了太满不方便搅拌，如果你盘子足够大，全加了也行，保证搅拌均匀即可。
分瓶。这个配方做出来液体量在400ml左右。我用100ml的玻璃瓶，每瓶分装50-70ml，一般会分成6-7瓶。主要是我家的锅最多也就放7瓶。
覆盖保鲜膜并戳孔。分瓶完毕在每个瓶子上覆盖一层保鲜膜，用牙签随便戳2-3个孔。保鲜膜可以防止冷凝水滴入瓶中，戳孔透气可以防止瓶子里的双皮奶冒出来搞得锅里一团牛奶浆。
开蒸。我一般先大火将水烧开，之后再放入玻璃瓶，小火蒸10-15分钟。之后可以焖一会儿，开盖后等蒸汽散走再把瓶子拿出来，免得烫伤。
开吃。喜欢水果口味可以吃前加点鲜芒果，当然一定要凉了以后再放，不然就烫熟啦。蒸好的双皮奶相当于完全灭菌，在冰箱冷藏可以放很多天，一周都是没有问题的。如果加入了鲜水果，最好尽快吃掉，免得细菌滋生吃坏肚子。喜欢吃热双皮奶的话，可以开盖后在微波炉热10-30秒（主要看微波炉功率），每隔10秒看一下温热了没有，叮过度的话会爆溅甚至爆瓶，必须要小心看着。我家是美的微波炉，30%火力70秒，温热刚刚好～😋
椰汁炖南瓜
冬日里的简单甜品
用料：
南瓜
枸杞
椰汁
炼乳
做法：
将南瓜切成自己喜欢的形状大小
蒸熟南瓜
烧开水加入椰汁
加入南瓜和枸杞
出锅前根据个人口味加入炼乳调味
洋葱青椒虾仁意面
抖音上看到的，分享给大家😊
用料：
1/4个洋葱
各1个青椒、红椒
1个西红柿
3人份意大利面
4根火腿肠
适量虾
适量油、盐、鸡精
适量番茄酱
适量酱油
做法：
超市买的意大利面和火腿肠，洗净双手，准备开始了。
火腿肠切小段，每个插4-6根意大利面（根据食用人数灵活调整火腿肠数量和意大利面数量）
锅中烧开水，放入串好的意大利面，大概煮15分钟，这期间可以开始准备其它配菜了。
洋葱、青红椒切丝备用，我只买了青椒，而且还不小心把青椒切成块了😂。（这个步骤忘了拍照，图片来自网络）
西红柿去皮，切小块备用（这个步骤也没有拍照，图片来自网络）。
虾洗净，去虾肠，剥皮，备用。
意大利面煮了15分钟左右捞起来，为了避免捞起来后坨成一团，可以冲一下凉水，也可以不冲。
洗净锅，锅中放油（家里没有黄油，就用普通植物油），烧至7-8成热放入洋葱和青红椒炒至断生，再放入西红柿、虾仁翻炒一会，倒入意大利面，加入番茄酱、酱油、盐、鸡精，均匀翻炒5分钟即可。
完成啦！
家有俩宝早餐合集
爱心➕耐心➕用心➕真心➕诚心=美味的早餐🥣
        因为一次偶然送孩子去上学看到学校门口聚集的孩子，手里端着那种既不营养，感觉也不太卫生的速食早餐吃的时候，我很震惊也很触动。家长因为上班或是各种原因，不能在家给孩子做早餐，给钱让孩子去外面吃，但是孩子哪能分辨早餐的品质好坏，又或是为了省下钱去买零食吃，所以早餐就随便将就应付了。
        毕竟孩子身体健康才是根本，希望宝贝们在享受时间美好的同时有个好身体作为基础。
用料：
爱心一颗，坚持一筐
做法：
砂锅米线🍜➕芝士土豆泥➕蒸山药➕鹌鹑蛋
宝贝的炒米皮➕我的干拌米皮➕牛奶🥛
肉松蛋糕卷➕炸杏鲍菇➕手抓饼版煎肉饼➕小米粥➕撞奶
肉松芋泥麻薯蛋糕盒子➕肉松蛋糕卷➕烧仙草芋圆(自己做的肉松不能放太久，可劲的造)
干拌米粉➕炸小酥肉➕豆沙包➕红糖糕➕牛奶🥛
高粱窝窝头➕炸杏鲍菇➕烤冷面➕豆浆➕白菜炒粉丝（最近宝贝爱上了炸杏鲍菇，猪肉太贵了，感觉比肉还好吃👍）
章鱼小丸子🍡➕红豆小汤圆➕凉虾西米➕炸杏鲍菇
驴打滚➕茄子拌面➕西瓜🍉
玉米窝窝头➕洋芋炒粉（我们当地的小吃）➕红烧茄子🍆➕牛奶麦片
冰糖米糕➕蒸玉米🌽➕玉米糊➕脆萝卜
桃胶皂米雪燕银耳汤➕香煎鸡腿🍗➕鸡蛋🥚➕豆沙馒头白馒头
芝士热狗🌭️➕薯条🍟➕香葱吐司条➕芋圆
芋泥奶茶🥤，装备很重要，配上杯子就有味了
蒸饺➕绿豆汤➕炒年糕➕烤紫薯饼（手抓饼版，快手）
干拌米粉➕自己包的盐蛋黄板栗大肉粽➕烤冷面➕贝贝南瓜
很受欢迎的奥利奥毛巾卷
猪儿粑➕番薯杂粮粥➕烤鸡翅根➕凉面➕桃子🍑
火龙果奶昔➕鹌鹑蛋➕红油抄手➕宝贝的白味抄手
华夫饼🧇➕酸汤紫菜混沌➕火龙果➕牛奶🥛
菠菜奶黄包➕钵仔糕➕芝士热狗🌭️➕吐司➕豆浆
酱油鸡
好吃的不得了，最容易成功的酱油鸡
用料：
只鸡
克水
克盐
勺米酒
片姜
葱
酱油
克片糖
花生油
做法：
刚煮好的鸡
装盘后把酱油汁淋上