xzm1999/XiaChuFang_Recipe_Corpus huggingface dataset:
鲜肉虾仁🍤抄手
用料：
260克猪肉
100克虾仁
1个鸡蛋
25克姜
5克生抽
10克蚝油
10克麻油
1/2茶匙盐
50克水
做法：
抄手馅主要食材
姜25克，用5秒/速度8，打碎，备用
木耳用5秒/速度7打碎备用
将猪肉碎、虾仁、木耳碎放入主锅，加入姜碎、生抽、蚝油、盐、麻油、水，设置30秒，反转3搅拌均匀
再设置30秒/反转3.5搅拌，再以1分钟/反转3.5上劲搅拌（看馅的干湿加入少量水）
抄手馅做好了，开始包啦👌😝
皮和馅的用料刚刚合适，全部用完
煮好的抄手…开吃😋😋味道那叫一个鲜！
空气炸锅丸子
今年突然发现空气炸锅炸丸子怎么那么爆好吃呢???😍😍😍

不用油  速度超快 还不用任何调料
优秀至极耶!😎😎😎
我以前用平底锅煎丸子 哎呦那叫一个困难啊😩 因为丸子们都是冷冻的 一点也不好熟  😕没等丸子们煎好 我就馋!死!了!哼!

反正我是从开口吃第一个丸子开始🌝
就再也停不下来了🌚
我就空口吃 没加任何调料

任何你喜欢的丸子类都可以奥!!!🖖🏼
有陷的没陷的 各种奇形怪状的都行!
用料：
🍥🍥🍥各种各样的冷冻丸子
做法：
当当当当~💫💫💫
这是我本次买的各种丸子们🍥🍥🍥
把冷冻的它们直接通通丢进空气炸锅
190度  10分钟左右就ok了🌞

中间可以抽出来翻一下  🖖🏼

你们看👻 刚完成的时候它们全身都是膨胀起来的
肥肥的可爱极了😆

不过没过多一会它们就会憋一些啦
上张图只拍了一平底的丸子🍥🍥
是为了清楚些

事实上一锅可以炸很多的 
不怕叠在一起奥💁
就是这么的简单🤓已经完成了

呐~这是蟹棒 
这个丸子扔进去之前别忘了把它外面的那层塑料拿掉阿!!!😶

我觉得蟹棒煮火锅什么更好吃🍲
当然在这也好吃的啦
这个敲好吃💕
这个大白圆圆的小可爱也敲好吃💕
咬开以后内陷的  贼好吃😋
它颜值太高了 
我忍不住再给它来一张🙈

经我多年来吃丸子的经验来看
好多这种圆咚咚的大丸子
不管有陷的还是没陷的
都是巨好吃  而且是不管什么烹饪方式全部巨好吃
这个是撒尿牛丸  
同样认为更适合水煮
这是豆腐块 还有海螺丸的我没单独照
为什么要讲它俩呢
因为我从小到大一直都很喜欢它俩
可不知道为啥近几年这两种丸子味道都很一般
不能说不好吃  就是有别的那么多好吃的丸子我要你们干嘛
哎呀有点凶了嘻嘻
糖醋肉末炒山药
时间：约5-10分钟
难度：零厨艺✌️
份量：2人份
用料：
200g铁棍山药
50g猪肉馅（瘦）
3个干辣椒
12g糖
10g老抽
5g盐
15g陈醋
500g水
10g蒜片
做法：
山药洗净去皮，切成
8cm左右的厚片。
锅里倒入油，放入干辣椒爆香，倒入猪肉末，煸炒至变色。
加入山药，蒜片、糖、盐、老抽、醋调味，倒入水，差不多和山药齐平的水量。
大火炖煮至汤汁减少山药软烂，吃之前可以撒上香葱末提味儿。
8寸古早蛋糕
用料：
70克（70℃）玉米油
80克（换味道可加入12克抹茶粉或可可粉）低筋面粉
10克玉米淀粉
60克牛奶
5个鸡蛋
65克细砂糖
2克盐
几滴柠檬汁
做法：
先称好所有材料，磨具垫好油纸。
玉米油高火加热至70°左右
出现明显油丝（一分钟左右）
热油倒入大一些的无水盆里，筛入低筋面粉和玉米淀粉搅拌均匀。
再依次加入牛奶&蛋黄，搅拌均匀
蛋清加入盐和柠檬汁和糖（分三次加入）打发至提起打蛋头时有个大弯钩。

蛋白打发糖要分三次放入。第一次蛋白打到出现大泡泡的时候放入三分之一砂糖。继续打发，蛋白的颜色由透明变成白色的时候第二次加入三分之一的糖。再继续打发，蛋白出现细泡泡的时候放入最后的糖。
分三次将蛋白加到蛋黄糊里，用翻拌的手法拌均匀（像炒菜那样）。手法一定要轻，不能画圈，否则会消泡。
PS：这个时候可以开始预热烤箱了哦(´-ω-`)
从高处将蛋糕糊倒入提前准备好的磨具，可以排掉里面的大气泡。用刮板稍稍把表面刮平。
在桌面上轻轻磕几下，震出大气泡。
烤箱150度提前预热好。烤盘里注入2-3厘米的冷水，再把模具坐入烤盘的水上面（若为活底磨具，磨具底部需要垫锡纸）。烤箱中下层，上下火150度，60-70分钟
爆炒猪肝
猪肝中含有丰富的铁质，属于补血食物，贫血的人可以适当多吃点儿，另外猪肝中所含丰富的维生素A，能保护眼睛，维持正常视力，电脑一族也可以偶尔吃点儿喔！
用料：
猪肝
青红椒
姜蒜
盐
淀粉
料酒
香油
剁椒
做法：
新鲜猪肝买回后先用流水冲洗干净，然后放清水中浸泡半小时以去血水
泡好后取一小块猪肝洗净切片，姜蒜切末，青红椒切丝备用
猪肝放入盘中，加盐、料酒、淀粉和香油拌匀腌制半小时
锅中放入比平时烧菜多一倍的油，七成热时下猪肝快速划散
加入姜蒜末和青红椒同炒，最后加入一勺剁椒翻炒均匀即可
美味虾饼～像极了小时候虾片的味道
用料：
250克小江虾
1个鸡蛋
100克淀粉
3克盐
一茶勺花椒粉
20克料酒
做法：
小江虾洗净
加料酒用料理机打成酱
添加鸡蛋 淀粉 盐 花椒面搅拌均匀
下锅烙成两面金黄出锅
川菜烧菜：魔芋烧鸭
步骤简介：
1、冷水焯鸭肉，鸭汤待用；
2、开水焯魔芋；
3、准备佐料：泡姜泡辣椒、姜片、蒜瓣、花椒、八角桂皮、大葱段、郫县豆瓣；
4、调料：菜籽油、盐、糖、鸡精、料酒；
5、炒香配料：花椒、泡姜泡辣椒、姜片、蒜瓣、大葱段、八角桂皮；
6、炒鸭肉：放入鸭肉，加料酒去腥，加糖上色，再加郫县豆瓣，炒香；
7、炒魔芋：放入魔芋继续炒香；
8、加鸭汤焖煮至汤汁浓稠；
9、加少量盐、鸡精、翻炒起锅。
用料：
半只鸭
1-2斤魔芋
姜
蒜瓣
大葱段
花椒
几颗八角、桂皮
料酒
郫县豆瓣
糖、盐、鸡精
泡姜、泡辣椒
菜籽油
做法：
处理魔芋
处理魔芋
处理魔芋
开水焯魔芋
焯鸭肉：鸭肉凉水下锅，放一块拍破的老姜和几节大葱段，大火煮开4-5分钟捞出沥干水分，焯过的鸭汤待用。图为焯好后的鸭肉。
炒香配料：放油，放花椒、泡姜、泡辣椒、姜片、蒜瓣、大葱段、八角、桂皮，一起炒香（小火炒）。
炒鸭肉：放入焯好水的鸭肉，倒点料酒去腥，再放入糖炒上色，然后放入豆瓣继续煸炒，炒出多余的鸭油。
炒魔芋：放入焯好水的魔芋继续炒一会，让魔芋更入味；
倒入待用的鸭汤，汤水要没过材料；
大火烧开后转中小火焖煮15-20分钟，直至汤汁浓稠剩下少许（即收汤汁）；
加入少许盐（锅里已经放了豆瓣酱、泡姜泡辣椒了），再放点鸡精，翻炒几下，起锅，完成！
虾仁香菇打卤面
用料：
鲜虾
鲜肉
香菇
木耳
黄花菜
葱姜
大料
食盐
鸡精
生抽
淀粉
做法：
准备材料
虾仁去壳，用刀对剖，去虾线
鲜肉切丝，香菇和黄花菜提前温水泡好，挤干水分后香菇切片，黄花菜切段，木耳洗干净，葱姜切片备用
锅中放油，放入两颗大料炒香
再放入葱姜片和肉丝滑炒
加入适量生抽
放入香菇、黄花菜和木耳炒匀
添入一些开水
水开后放入虾仁，慢煮一会
锅里加入淀粉水
打入鸡蛋花
加入适量食盐
加入少量鸡精
清水煮面，熟后捞出，加卤拌匀即成一美味打卤面
你也来一碗吧？
乖女最爱吃妈妈做的打卤面
蕃茄金针菇肥牛卷
用料：
1/4个金针菇
1盒肥牛
2个西红柿
1勺生抽
半勺蚝油
1茶勺糖
半勺老抽
少许蒜
少许油
做法：
蕃茄用刀划个十字，再用开水烫一下，超级好剥皮
一下子就剥好皮啦～然后切丁
油下锅，给点蒜
然后下番茄丁煮软变汁，可以加一点水
酱汁要调一下：1勺生抽，半勺老抽，半勺蚝油，1小勺白糖
金针菇插紧肥牛卷里
然后就可以下到茄汁里，淋上刚调的酱汁
肥牛熟了就可以上碟了，简单快捷好味，棒棒哒🎉
低卡西兰花洋葱炒虾仁
这个菜的卡路里大概是400千卡，热量很低。
用料：
100g西兰花
100克虾仁
半个洋葱
1勺鱼露
适量盐
1勺料酒
适量油
做法：
1、取100g虾仁清洗后，加入一点料酒、盐腌一下。
2、西兰花、洋葱切成小块。
3、热锅放一点油，放入虾仁、西兰花，煮1分钟再放入洋葱，加一点点水，洒半勺盐，煮3分钟。
4、再加入一点点鱼露，煮2分钟收汁上锅。
炒藕丝
藕
用料：
藕
大葱
干辣椒
做法：
藕和大葱切丝，干辣椒切段
油锅烧热，放干辣椒和一半葱丝，出香味后下藕丝煸炒。黄酒、鸡汁、盐调味。放少量水，藕里含淀粉，可形成天然勾芡效果，拌炒，出锅前放另一半葱丝。
柚子蜂蜜茶
冬天怎么可以少得了柚子蜂蜜茶呢。大冷天的然后喝一杯暖的不知多舒适
用料：
1个柚子
适量冰糖
适量盐
适量蜂蜜
做法：
挑一个柚子，用盐把表面的蜡洗干净，建议有手套的话可以带着手套搓。我全程不戴手套，搓完之后感觉手都是麻痹状态了
搓完之后用刀把皮削下来，我用的是去皮的刮刀刮下来的，白色馕要去掉，要不然会非常苦
用刀切细，越细越好
用盐水泡半个小时，期间多换几次水
取果肉，要把白色部分全部去掉
撕成一小块
我把柚子皮煮了一下，倒掉水再放冰糖一起煮的，因为怕太苦了，煮到柚子皮透明了，再倒果肉进入一起煮
煮到水分蒸发掉，粘稠了就关火
大概是这样，我用的是不粘锅，过程不用搅拌都不会焦，用其他锅的话尽量多搅拌，以免粘锅了
温度降下来之后就倒蜂蜜，充分搅拌
当当当当，做好了，放冰箱里两三天口感是最好的



很多人会觉得锅很难洗，其实很简单，放点水煮开之后又是一杯蜂蜜柚子茶，然后趁热洗就好了
软萌萌的牛筋
买不到牛脚筋，只能买这种牛筋代替啦……最重要的是一家三口👨‍👩‍👦都爱吃
用料：
500克牛筋
1包香料包
三片姜
少量盐
适量水
1勺柱侯酱
2勺生抽
4瓣蒜头
若干香菜
做法：
牛筋先过热水，然后洗干净沥干水分
香料一包，有八角，茴香，桂皮……
蒜头，姜片
柱侯酱
锅热后放入姜片蒜头爆香
加入牛筋翻炒
加入适量水，柱侯酱，生抽，盐
待锅内的牛筋煮至沸腾后，装到砂锅慢火炖半小时
热腾腾香喷喷的牛筋好啦……加点香菜点缀即可
软糯可口，美味又不腻
酱油海鲜虾仁炒饭
自己做，可以用很少的油。又方便又好吃
用料：
一碗米饭
250克虾仁
100克午餐肉
一个洋葱
半根胡萝卜
150克毛豆
一点点糖
适量盐
勺老抽
勺生抽
做法：
炒饭标配蔬菜，今天加了毛豆
虾仁焯水后
家里正好有午餐肉,切丁
开油锅炒蔬菜，加虾仁加午餐肉一起炒匀，出锅备用
这是今天的配菜，炒多了，晚上还可以继续炒饭。
最后就是开油锅，炒冷米饭，炒散，加入配菜，加老抽生抽翻匀。就好了
大排芋艿
用料：
8个芋艿
1块大排
适量盐
适量酱油
少许植物油
1根小葱
做法：
大排肉切丝，入油锅炒至变色
下芋艿翻炒
移入砂锅，倒入清水，没过芋艿，水开后转小火，炖30分钟
最后加盐，酱油调味
可以上桌啦
🥬羽衣甘蓝脆【kale Chips 】超级健康的健身零食
🥬羽衣甘蓝【Kale】是一种在北美非常流行的一种健康蔬菜。它含有丰富的维生素K、D和钙、铁元素、Omega-3、Omega-6、抗炎抗氧化、降低胆固醇之外还富含叶酸，非常适合孕妇使用。 

🥬羽衣甘蓝常用炒或生拌沙拉，但粗糙的口感还是有很多人难以接受，想要摄入健康的维生素又要好吃，烤成脆片是最佳选择。香酥口感+健康营养，用它代替发胖的薯片吧。

🥬可做牛排、汉堡等各种西餐的配菜，好吃又好看。当作日常零食也是不错的选择
用料：
2把羽衣甘蓝
4-5滴橄榄油
少许盐
少许辣椒粉
适量或任何自己喜欢的香料
做法：
把蔬菜洗净控干水分，保持干爽的叶片才能考出酥脆的口感
去掉杆部撕成小朵放少许油和任何你喜欢的调料拌匀
烤箱预热300华氏度烤5分钟拿出来翻一翻，这时烤盘底会有一些油和调料把它们拌匀，再转200华氏度8分钟后彻底晾凉再吃会有超级棒的酥脆感。
清蒸开江鱼
每年的四月中下旬，东北大地冰雪消融、万物复苏，嫩江、乌苏里江、松花江等江河的冰层也逐渐融化解体，在江面上形成冰排浩浩荡荡顺流而下，这就是开江。
随着冰面解冻，憋屈了四、五个月的鱼儿也都被唤醒而“鱼贯而出”，这些鱼儿由于整个冬天的忍饥挨饿，体内的脂肪已经消失殆尽、废物也排放得异常干净，其肉质变得非常紧密、不肥不烂，因此鱼肉便会异常鲜美，与其他时节的鱼或海鱼有很大区别。
用料：
200克开江鱼
2勺蒸鱼豉油
适量花生油
一勺盐
适量大葱
适量甜椒
做法：
鱼切片,用少许盐料酒，胡椒粉腌10分钟
姜切丝 葱切丝，大蒜切片
干豆豉准备适量
 摆盘(下面放一些蒜片,蒸好了以后有股蒜香)，上面放葱丝，姜丝,放一勺蒸鱼豉油
上笼蒸7分钟
锅里加入2汤匙的油烧热
从新在鱼片面上摆上葱姜丝，在把热油浇在鱼片上即可
蚝油西兰花(双菇西兰花/白灼西兰花/西兰花炒脆皮肠/五福临门/紫甘蓝炒西兰花)
用料：
半颗西兰花
1根胡萝卜
3个鲜香菇
1勺蚝油
做法：
    西兰花洗净，从茎部往下切小朵(不会散)，放清水中加点盐泡5一10分钟，香菇洗净切片，胡萝卜切花刀或菱形片。葱白大蒜切末
    沸水加盐油，先放香菇再放胡萝卜，最后放西兰花焯1一2分钟捞出。
       油适量煸香葱白蒜末，放香菇胡萝卜西兰花(带点水下锅)炒，放蚝油盐(视咸淡添加盐)糖炒匀。不用炒太久。
        炒时一定要有点水。
       香菇可用云耳口蘑代替。
西兰花炒虾仁:           油煸香蒜末，放虾仁(从背部剖开去虾线剥壳洗净，加盐料酒胡椒粉淀粉抓匀腌下，沸水加盐油先焯西兰花胡萝卜菱形片或红椒片，再放虾仁焯15秒)西兰花胡萝卜片炒，加盐蚝油或蒸鱼豉油炒匀。可勾薄芡。虾仁也可油炒。
西兰花炒脆皮肠:       油煸香蒜片，放西兰花(沸盐水油焯)盐蚝油炒匀，加脆皮肠(从一头切十字刀，留1厘米不切，先油煎下，或切片)炒匀。


白灼西兰花:      西兰花沸水加盐油焯熟，放小碗里摆好倒扣在盘子里，淋汁或沾汁(油煸香蒜丁，放盐蒸鱼豉油蚝油开水少量稍煮，可过滤)。
         可摆一圈去壳的鹌鹑蛋(可对半切开)。


双菇爆西兰花:        油煸香蒜片红米椒圈，放白玉菇蟹味菇寸段炒熟，加西兰花生抽蚝油盐炒匀。白玉菇西兰花等先焯水。



西兰花炒紫甘蓝:       油煸香蒜片，放紫甘蓝片西兰花(先沸水加盐油焯西兰花捞出，再加点醋焯紫甘蓝)，加盐蚝油炒匀。
        可西兰花小碗倒扣，用紫甘蓝丝围边。
       紫甘蓝适合做蔬菜沙拉和拌菜。
五福临门:         西兰花焯熟围边，中间放煮熟去壳的鹌鹑蛋胡萝卜球莴笋球鱼丸及炸的小肉丸等，鸡汤加盐煮开勾薄芡淋汁。
   胡萝卜切1厘米丁，把四个角削圆再修圆球。
西兰花炒紫甘蓝
图片
炸香蕉
用料：
500克香蕉
100克鸡蛋清
35克面包屑
炼乳甜
100克罐头
蚕豆50克淀粉
100克色拉油
做法：
香蕉剥去外皮，切成棱形刀块；2。 香蕉入蛋清豆粉中拌匀，再均匀地沾上面包屑；3。 将香蕉投入热油锅中炸至熟透且呈金黄色时起锅，装盘即可
制作提示
本品有油炸过程，需备色拉油约500克
炸制时，宜轻轻翻动香蕉使其受热均匀，宜用高油温炸制
健康提示
此菜除含碳水化合物外，也含有蛋白质、脂肪、灰分，还含有多种维生素和果胶，以及钙、磷、铁和多种酶
食用后对降低血压有辅助作用
是降血脂利肠胃的美食
西红柿厚蛋烧
西红柿和鸡蛋做菜，营养搭配合理，大多时候是炒，做起来很方便，很多人学会的第一道家常菜就是西红柿炒鸡蛋，今天换了个做法，操作也很简单，蛋香浓厚，美味可口。
用料：
3个鸡蛋
1个西红柿
适量盐
一棵小香葱叶
做法：
西红柿洗干净放热水中烫破皮，然后剥去皮
鸡蛋打撒，将西红柿切碎放入蛋液中，加点盐搅拌均匀
用小刷子在平底锅内抹一层油，中小火将锅烧热，舀入2勺蛋液倒进去，晃动平底锅使之均匀铺开成圆形即可。
待蛋液半凝固状态的时候从一边卷起来，卷到一多半时，推到锅的一端
再舀入2勺蛋液，铺满整个锅底。等蛋液慢慢凝固不流动时，从卷好的蛋饼处开始往回卷起
重复几次至蛋液全部用完，用铲子轻轻压一压使蛋烧凝结，内部熟透
煎好后稍微放凉切块，放上小香葱叶即可
柠檬汁
用料：
2个柠檬🍋
适量糖粉糖
800克直饮水 
做法：
两颗进口柠檬🍋🍋
根据芯片
柠檬🍋一切四放入主锅，加入冰糖粉适量 可饮用水800克
Turb键2秒三次 总共需要六秒 过滤网过滤
美味美白抗氧化的柠檬汁好啦
喜欢甜的可以继续加点糖粉 喜欢酸的可以直接喝
不仅要有人挡太阳 还有有酸酸甜甜的果汁喝
红烧大虾
美味营养
用料：
10只南美白对虾
6片生               姜
1汤勺料                 酒
l汤勺生                 抽
1.5汤勺香                 醋
做法：
.准备食材，盒马生鲜上购买的南美白对虾十只，放常温下自然解冻。
将解冻的虾剪去虾须和脚、挑去虾线后洗净，放料酒姜片腌制五分钟
锅中刷少许油，将虾逐个放入煎半分钟
将虾翻面亦煎半分钟
倒入料酒、生抽、香醋，加少许清水大火烧五分钟
收汁出锅。美味红烧大虾开吃！
土豆番茄牛腩
咖喱怕胖 番茄不会哦
教你做一道不加番茄酱的番茄牛腩
用料：
个西红柿
个土豆
克牛腩
个洋葱
个八角
片香叶
勺生抽
克冰糖
克盐
克牛肉
片姜
克糖
勺酱油
勺料酒
勺老抽
做法：
牛腩用清水泡一下 把血水泡出来 准备土豆和番茄洗净切小块备用
冷水下锅 生姜葱段料酒大火煮5分钟后 去除漂浮物 把牛腩盛出沥水
热油锅 倒入洋葱翻炒出香味倒入番茄加一勺盐更能炒出番茄汁 出汁后盛出 调一碗汁(生抽2汤匙 老抽1汤匙 料酒1汤匙)
热油锅倒入冰糖炒至褐色 倒入牛腩翻炒上色 把调好的汁倒入翻炒均匀 再依次倒入土豆 番茄翻炒均匀倒入刚刚的牛腩清汤锅
放入香料包 开盖大火10分钟转中火煮
大概炖了1个多小时番茄完全化成汁了
胡椒猪肚鸡
用料：
半只土鸡
250克猪肚
做法：
土鸡加姜炒香去腥
猪肚洗干净切片
猪肚下锅里冷水下锅煮一会，起锅，用凉水再冲一遍装盘
一起放电压力锅煮，我选煮饭档
好了放盐胡椒粉
最后放葱花
好了开吃吧
茄子海鲜饭
用料：
一人份米饭
适量番茄酱
一颗番茄
鲜虾
口蘑
食用油
盐
蚝油
做法：
锅内热油，待油热后放入切好的块状小番茄翻炒。
番茄大约半成熟时，再加入番茄酱，口蘑，鲜虾。盖上锅盖焖煮一会儿。
最后加入米饭，盐，适量蚝油翻炒。成色均匀的时候就可以出锅啦。
比面包好吃百倍，奶香南瓜子仁馒头、孩子促进生长发育
今天抽空做了奶香 馒头，一出锅连吃了3个，实在是太香了，口感超绵软超蓬松，新手2分钟就能学会！
用料：
300g中筋面分
40克白砂糖
3克酵母
160克牛奶
内馅
15g南瓜仁粉
10克细砂糖
3颗红枣
做法：
第一步：酵母先用少许牛奶化开，然后加入到放了面粉盆里，倒入剩余的牛奶，加入细砂糖40克砂糖揉成光滑的面团（大概需要10分钟左右）
第二步：盖上保鲜膜发酵至两倍大（大概40分钟左右）看温度而定的
第三步内馅：南瓜仁粉15克，糖粉10克，红枣3颗切碎，混合均匀
第四步：擀成长方形，喷上少许水，撒上混合好的南瓜仁粉糖粉和剪碎的红枣粒
第五步;，从一边卷到另一边，稍微搓长后切小段
第六步：放入蒸笼里醒发15-20分钟，馒头胚稍微变大变软即可。冷水上锅，上汽后中火蒸15分钟，关火焖3分钟出锅
一发好的面团一定要多揉几下，彻底排气，这样蒸出来的馒头表面才会光滑
蒜香面包干
给宝宝做派剩下的面包边边也能做出美味的食物喔～
用料：
适量面包
适量黄油
适量葱
适量蒜瓣
做法：
见图
见图
见图
成品
凉拌双菇
用料：
海天味极鲜酱油
白玉菇
蟹味菇
红彩椒
黄瓜
白糖
鸡精
香油
海天金标米醋
蚝油
油炸辣椒
做法：
白玉菇、蟹味菇洗净，去根，掰成小朵
红椒去蒂和籽，洗净切成丝，黄瓜切丝
锅中加水，放入1汤匙盐，几滴食用油，放入红椒焯5秒盛出，再先放入白玉菇、蟹味菇焯1分钟，粽叶放入略煮
白玉菇、蟹味菇、红椒丝沥干水后，与黄瓜丝一起倒入大碗中
取一碗，加入海天金标米醋、海天味极鲜酱油、白糖、蚝油、鸡精、香油、油炸辣椒，调匀成酱汁
往碗内淋入调好的酱汁充分拌匀
把粽叶眷卷成三角状，放入拌好的菜，装盘即可
蓝莓麦芬 Blueberry Muffins 好吃到飞起
用料：
135克低筋面粉
60克软化黄油
60克糖
1个鸡蛋
125克牛奶
3克泡打粉
1克盐
60克蓝莓
1小勺香草精
做法：
首先将软化后的黄油和白砂糖用打蛋器抽打至颜色发白。
加入鸡蛋拌匀。
再加入筛过的面粉，泡打粉，香草精，盐和牛奶，搅拌均匀，再加入60克蓝莓。
放在模具中，八九分满即可。
烤箱190度，25分钟即可。
简单的时光-杏仁瓦片酥
很难确切地找到“瓦片”这种薄脆煎饼的由来，似乎世界各地都有类似的吃食。“杏仁酥”倒来历清晰，十七世纪就出现在南法和波尔多地区，或许是跟那里盛产杏仁，且有美酒相伴有关。

无论如何，“瓦片酥”的确是一种友好的小甜点，几乎不需要任何特别技术，只要有坚果碎（或芝麻）、蛋清、多多的糖，一点点面和一点点油，简单搅拌，烤十分钟就好了，脆香甜蜜的口感配咖啡、红茶，各种小酒，都是极好的，吃起来就停不住。

如果想制造一些味觉上的小惊喜，肉桂粉姜粉香草之类、柠檬皮橙子皮之类、细盐和朗姆酒之类，都可以像女巫撒神奇药粉一样，来那么一小撮。

如果把杏仁片变成杏仁粉，配上严格的原料比例和烤制温度要求，再来点梦幻的色彩，那就是杏仁酥的高贵表亲“马卡龙”了。

家常的日子不是这样的，没有那么华丽、昂贵、苛刻和复杂。那应该是一些简单的、清脆的、香甜的时光。


*本方子的量够做约6cm直径的8片
用料：
40克杏仁片
20克（半个蛋白）蛋白
12克黄油
5克低筋面粉
20克糖
半个（可选）柠檬
2克（可选）可可粉
做法：
原料准备好。
黄油隔水溶化，或微波炉20秒。

（隔水溶化就是找个小锅烧点水，里面放个可以加热的容器，把黄油放进去。黄油不能直接扔锅里加热，那样风味会变差，还会发黑）

（小美料理机：1分钟50度速度小勺）
杏仁片、糖、低筋粉简单拌匀。
加入蛋清、半个柠檬皮屑、一点可可粉或肉桂粉，继续简单拌匀。

（柠檬皮屑可以用专门的刀，也可以削一点黄色表皮下来，切碎。可可粉或肉桂粉都是很有侵占力的调味料，一点点就足够风味。这三样都是为了增加味道层次，没有的话，都可以不放。）
翻拌基本均匀即可，不要搅碎杏仁片。
用勺子和手指帮忙，把混合物铺在放好油纸的烤盘上，尽量大小厚薄形状一致。边缘不要太薄。
烤箱预热180度十分钟，预热好放入烤盘，调至160度上下火烤10分钟。边缘上色了基本就熟了。拿出来还是软的，放在合适的地方使瓦片变成弧形的，造型更美观。

我用的法棍模具，也可以搭在杯子上、擀面杖上、纸卷圆筒上。
杏仁瓦片酥糖粉较高，酥香薄脆，配咖啡、红茶、冷藏过的贵腐酒、其它甜度不是很高的鸡尾酒或气泡水都很合适。一片就很满足。
爆炒腰花
用料：
1个猪腰
克白糖
勺料酒
勺生抽
1勺辣白菜酱
两根葱
片姜
瓣大蒜
半个洋葱
半根胡萝卜
做法：
胡萝卜、洋葱、葱、蒜、姜切好备用
水烧开，放料酒（白酒也行），腰花焯水。

捞出腰花放一边备用，锅里油热后加葱花、姜片，炒出香味放腰花，陆续加入：酱油、两勺糖、辣白菜酱，锅干了添水，加入胡萝卜、洋葱、蒜瓣，大火收汁。
完成啦
葱油蚕豆
因为拔牙，食不知味。市场里，撇见新鲜蚕豆，忽地想起小时候，街边摊车卖的热乎乎的卤蚕豆。
用料：
一瓣大料
几粒花椒
少许盐少许
少许生抽
少许葱油
l
做法：
市场买来蚕豆，洗干净，细细剥去外面的软皮。
用水将剥好皮的蚕豆米再冲洗干净。
煮蚕豆花椒是一定要放的。提味且解毒。
水开，转小火，再煮三五分钟即可。
将煮好的蚕豆控去水，淋少许葱油、生抽，拌匀。
就粥最佳小菜，葱油蚕豆。
入口即化的家庭版东坡肉
苏东坡是一个地地道道的吃货，他视美食如命，在他后期狼狈不堪的岁月里反而更加热爱他那狗日的生活。纵观这位老兄写的诗词，其实很多都是菜谱。本菜谱去除了大量繁琐的工艺，用最简单的方式呈现了这位老兄当年的味道，我觉得口感还行，毕竟我也不是新东方毕业的，各位兄台请别拍砖。
用料：
1500克五花肉
一把小葱
2勺老抽
6片姜
6勺生抽
10勺料酒
50克冰糖
3小勺盐
适量水
适量大料
做法：
标准五花肉切成5*5cm见方的大块，注意，五花肉需要有一定的厚度并且肥瘦相宜。
用白色的棉线把肉块捆绑结实，我想五花大绑可能就是说的这个。
把肉块、姜片、几粒花椒丢进锅里，冷水焯三分钟去除血水杂质。
焯完水后用温水冲洗干净，用温水冲洗的目的是为了防止肉块遇冷水后迅速收缩，影响口感。不过这是我自己想象的，有没有理论依据我不懂。
取一口砂锅，用葱姜垫底（非常重要），如果有竹篾那最好了，这一步是为了防止肉块粘锅煮焦。
把焯水洗净的肉块皮面朝下码放整齐，肉和锅壁不要贴合的太紧，需要给它们一点自由空间。
倒入大量黄酒、适量生抽、几块冰糖、桂皮八角香叶山楂等大料，加水淹没肉块。使用山楂的目的是为了让肉更酥烂透亮。其他酒我也没试过，不过茅台五粮液肯定不行，因为太贵了！
开大火，煮沸三分钟，盖上盖子用最小火慢炖俩小时。我一般选择中途看看汁水情况，顺便再加点盐，心情好的话就给肉翻个身，其实翻不翻对成品影响不大。如果汁水不够的话必须要加热水，不可加冷水！
大约俩小时后掀开锅盖，大火收汁，如果前面没加盐可以在这个时候加，如果嫌麻烦也可以不加，毕竟放了很多的酱油，本身已经有一定的咸味。总之看个人口味。
汤汁收浓后关火，一块块取出放到大碗里码放整齐倒入剩下的汤汁，基本上到此就已经是成品了，如果再讲究点也可以进蒸锅蒸半小时，但是说实话，除了浪费煤气意义并不大！
菜花炒腊肠
用料：
一个菜花
2瓣大蒜
适量酱油
适量盐
适量蚝油
10克淀粉
80克水
2条腊肠
做法：
将水和淀粉调成淀粉水。
腊肠过一下油，然后盛起备用
翻炒至断生，放入盐。（加点水能更快断生）
放入腊肠，翻炒均匀，然后放入酱油、蚝油，继续翻炒。
放入淀粉水，再炒一下，出锅。
登登登，菜花炒腊肠就完成啦！
蛋黄酱沙拉法棍
用料：
1条法棍
1茶匙蛋黄酱
3个鸡蛋
2个番茄
1个牛油果
1杯希腊酸奶
西生菜
盐
黑椒
做法：
番茄、牛油果切片，鸡蛋煮熟后剥壳捣碎。将鸡蛋、蛋黄酱、酸奶、盐和黑椒搅匀，制成蛋黄酱沙拉。
将法棍分成上下两层，在其中一层放上西生菜、番茄和牛油果，最后放蛋黄酱沙拉再盖上另一层法棍即可。烤或煎过吃起来更香。
陕西滋卷
陕西滋卷薄皮大馅又筋道好吃
用料：
1斤韭菜
1把粉条
4个鸡蛋
2根胡萝卜
1块老豆腐
少量食用油
两勺十三香
1勺盐
500克面粉
适量温水
做法：
韭菜、豆腐、鸡蛋（炒成碎末）、胡萝卜、粉条（温水泡软后切小段）+盐、油、十三香，拌匀。

温水和面，拿出拳头大小的面团一份，擀成大薄片，比饺子皮还要薄哈，铺上满满菜馅
卷成卷，两头捏紧收口
水开，上锅蒸15-20分钟。出锅，透明薄皮筋道大馅的陕西滋卷
好在不多-蜂蜜紫米椰蓉奶冻
【好在不多-蜂蜜紫米椰蓉奶冻】

有一天，你发现自己开始听得进京剧昆曲，开始欣赏布衣麻袍，开始爱糕饼糖水胜过奶油蛋糕。

哎哟，是不是老了？是也不是，看你如何定义“老”。成熟的标志之一，是不再那么迷恋好莱坞式的刺激——高浓度，直接激荡荷尔蒙，迅速的满足与迅速的空虚。

中国人骨子里还是青睐婉转的，内敛的，自然自在的韵调。你先玩味那种若有似无的引逗，直到欲望在足够长的撩拨下逐渐膨胀，膨胀，膨胀到一触即发，这时候的满足，只要一点点，就是人间的至臻之境。

这种神秘的东方情调，老的戏本词话里多得是，可惜年轻时候是不懂看的。有些通贯中西的人深谙此道，比如王家卫，拍《爱神》，张震和巩俐的两只手就够了。

中国的点心和甜品就是这种调调，绝没有大口塞油糖蛋奶的粗陋场景，推崇清香、甘甜、细滑、酥散，五谷细磨，花果精酿，色彩和口感都要合时令，切摆得小巧，最紧要方便美人入口，那个画面才雅致可观。

邻居送来一点老品种的紫糯米，蒸熟了跟土蜂蜜拌匀，要增加口感层次，想到椰蓉牛奶小方，跟紫糯米的味道很搭配，同样也是简单拌煮即可，不需要大动干戈。做好了盛小杯，量不能多，甜的美德，多则过，过犹不及。

这道甜品，适合贴秋膘之后来一小碗，奶香蜂蜜香紫米香，细滑兼有嚼劲，吃上第一口就会无法自制地吃光，好在不多，放慢节奏细细品，秋天是要让人这样满足的。
用料：
100克紫米
适量水
250克牛奶
30克椰蓉
20克糖
40克玉米淀粉
100克淡奶油
20克蜂蜜
做法：
部分原料合影
用凉牛奶调开一半淀粉，加入淡奶油，小火加热，一边搅拌一边逐渐加入剩下的淀粉，尽量均匀。淀粉可能还是会结一些很小的颗粒，不用太纠结。

（料理机：混合牛奶、淡奶油和淀粉，3分钟100度速度3.5。打开刮一下锅壁和刀头，1分钟速度9搅打均匀）
把混合液倒入方形容器中，晾晾后冷藏至少1小时，隔夜也可。准备好的奶冻是这样的固态形状，有点软Q，但很结实，不会容易散掉。
紫米加水用电饭锅焖成紫米饭，晾凉备用。
紫米和蜂蜜10:1的比例，搅拌均匀。

（料理机：10秒速度4）
也可以不用料理机，手动搅拌，颗粒会大一点。

如果想比较容易取出，可以现在容器底部均匀撒一层椰蓉，再放奶冻混合液。
吃的时候再拿出来拼配，奶冻比较沉，可以放在下层，上面铺蜂蜜糯米，撒点椰蓉装饰和丰富口感。
也可以把奶冻切成小方块，在椰蓉里滚一下。
椰蓉奶冻小方也可以单独做一个小甜品哦。
这种吃法我更喜欢，先放蜂蜜紫米，再放两三块椰蓉奶冻，样子和口感更好。

吃到停不下来！

建议饭后或下午茶作为小甜品，脾胃弱的人不要多吃，凉的紫米和奶冻不太好消化，或者吃完后多喝热饮。少一点更精致。
Sara爱烘焙：自制橙皮丁—口感味道甩外购橙皮丁几条街
橙皮丁，由新鲜橙子的皮+冰糖+水熬制而成。
自己熬的橙皮丁，晶莹剔透，软硬适中，橙香味浓郁，不会像买的那么干硬。

橙皮丁制作：选用山姆会员店购买的美国脐橙，粗盐搓干净皮，切丁加水煮十分钟去除苦涩味后捞出，加入冰糖熬煮半小时至差不多收汁。干净的罐子装起来放冰箱冷藏，一星期后使用。橙皮丁风味十足，味道非常香，还可以消食化积。

如有不明白的地方可以加微信bingomeimei，备注下厨房ID，我们有面包分享交流群。
用料：
500克橙皮
500克冰糖
750克水
做法：
榨汁后的橙子皮
新奇士橙子或者国产脐橙，粗盐搓干净皮，小刀去干净白囊，切丁加水煮十分钟去除苦涩味，捞出沥干水份
500克橙皮+500克冰糖
加入750克水，大火煮开后转中小火熬煮30分钟左右，差不多收汁即可
熬好的橙皮丁晶莹剔透
冷却后用消毒过的玻璃瓶装起来
密封
冷藏保存，一星期后可以使用
做面包和蛋糕都可以用
芋圆西米露
用料：
适量西米
适量芋圆（提前买好的）
200克牛奶
60克椰浆
20克炼乳（根据个人口味调整量）
适量芒果
适量蓝莓
做法：
煮开大半锅水然后放入西米，煮开后小火煮7分钟，然后关火放置半小时，再开火边搅拌边煮，如果水过少了就加些热开水继续煮至没有白心，捞出直接放进事先准备好的冰水里
水煮开后放入芋圆搅拌煮至芋圆浮起变大，捞起来放入事先准备的冰水中，两三分钟后再捞起放入另一份冰水中浸五分钟

捞起来备用

芒果切好备用

蓝莓洗净备用

把所有准备好的原料放一起搅拌均匀就完成了，冷藏一会更美味哦
酸奶吐司丁+玉米+水果拼盘
工作日减脂餐。时间紧，吃饭时间晚，还只有电饭煲
用料：
1个玉米
2个鸡蛋
一片紫甘蓝
一片吐司片
一个苹果
半个火龙果
一大勺金枪鱼罐头
做法：
玉米洗净，鸡蛋洗净，开水消毒，电饭煲煮
洗净紫甘蓝，切丝。放一边
吐司切丁，希望可以染上紫色(｡ì _ í｡)放在饭盒里
苹果，火龙果切丁，放饭盒里。鸡蛋放进去，玉米放好。
带好酸奶，准备晚饭吃
排骨玉米汤
用料：
500克排骨
1根胡萝卜
适量料酒
适量盐
1小段葱
1根玉米
适量生抽
适量老抽
做法：
排骨绰水去浮沫。
将洗净的胡萝卜、玉米切段，葱切小段，备用。
将排骨、玉米、葱段放入电压力锅，倒入凉水，水位刚刚没过食材即可。加入料酒、盐、生抽、老抽（调料根据自己口味添加）。电压力锅炖半小时即可。
宵种甜吐司
1个吐司的量
用料：
宵种面团
150克面粉
1.25克蜂蜜
1.25克酵母
95克水
主面团
100克面粉
35克糖
1.5克酵母
1.5克盐
16克蛋
7.5克奶粉
25-37.5克冰水（新良粉，35g）
25克黄油
做法：
1.种面团出厚膜室温半小时冰箱最多冷藏17小时，至三倍大。   2.种面团和除酵母黄油外材料混合出厚膜，加酵母黄油出薄膜。3.分份滚圆松弛擀卷二发，温度36度湿度75%1个小时，九分发。   4.烘烤：180度中下层45分钟。
天津传统菜油爆里脊
从小就喜欢这道菜，现在拿出来跟大家分享！
用料：
500g猪里脊肉
100g牛奶
一个鸡蛋
100g蒜末
10克葱末
少许（根据个人口味加减）盐
少许鸡精
30g玉米淀粉
做法：
猪里脊肉切片，在小盆里加一个鸡蛋
在加15克玉米淀粉给肉片上浆！
这个菜需要蒜末多一些！！
葱末也准备好了！！
准备牛奶！同时把肉片过油！！
锅里放少许油，加入一半蒜末和葱末一起煸炒，等炒出香味！
把肉片放入锅中继续煸炒！
把牛奶倒入锅中，同时加盐调味，等锅烧开！
这时候把剩下的玉米淀粉加少许水准备勾芡！！勾芡以后可以看到每一片肉片上都被牛奶包裹着！！然后放入少许鸡精！再煸炒一下就可以出锅装盘了！！
肉片滑嫩，鲜香可口，蒜香扑鼻！！配米饭吃特别好吃！
樱桃百香柠檬气泡饮
炎炎夏日，一杯清凉又口感层次丰富的饮品能带你进入清凉世界~~
用料：
1个新鲜百香果
1个新鲜柠檬
1-2个新鲜樱桃
樱桃酱
蜂蜜
苏打水
做法：
百香果切开取中间的果肉，柠檬切块切片都可以
取适量樱桃酱，蜂蜜，这些材料都放入一个较大的容器，加少量的水先摇匀
然后再加入苏打水，我是用自己加气的水做的，也可以用外面买的没有甜味的那种，也可以直接用雪碧，蜂蜜减量即可，想喝凉一点的就加点冰块哈~~
简单版海参炖蛋
用料：
2个鸡蛋
1只海参
适量温水
做法：
鸡蛋2个打散、加入适量盐、加入温水。鸡蛋和温水的比例是1:1.5⚠️切记、要用温水⚠️但是也别把蛋给烫成蛋花噢…
想要鸡蛋鲜嫩、很重要的一步就是温水。想要蒸出来的鸡蛋平滑、那一定要把加水之后打完鸡蛋的浮沫用勺子捞出⚠️
冷水上锅、放上鸡蛋、开火蒸。水烧开之后、换小火。待鸡蛋成型之后、放入切好的海参、再煮三五分钟。把海参加热透、但又不让海参煮化⚠️
出锅之后加入麻油、蒸鱼豉油、小葱末。开吃吧～
玉米肉酥鸡蛋饼
永和大王的经典早餐
用料：
4个鸡蛋
400克面粉
50克玉米青豆
2包大麦若叶
做法：
先做饼胚，参见墨西哥卷饼胚的做法，加了大麦若叶代替菠菜汁，方便。
打鸡蛋➕葱➕盐，玉米青豆煮熟备用。  
饼胚放入锅中，不用放油。鸡蛋液倒在饼上，撒上玉米青豆，卷起切成3份，结束。
超薄酥皮绿豆饼
用料：
300克绿豆
250克低筋面粉
250克白糖
70克黄油
70克猪油
300毫升清水
1个鸡蛋
10克黑芝麻
做法：
1️⃣脱壳绿豆提前一晚泡发，总是清水洗净平铺一层纱布，摆放裤兜放入蒸锅蒸煮40分钟，记得绿豆相互间隔戳几个小孔便于下面水蒸气透过。
2️⃣蒸熟的绿豆倒入搅拌机，同时放150ml清水和150g白糖打成绿豆泥盛出放进不粘锅炒制，期间会有大量水蒸气冒出，虽然是不粘锅，但是绿豆泥还是比较小鸟的，要不停用锅铲翻炒，直至看不到水蒸气出锅晾凉备用。
3️⃣取190克面粉，100克白糖，30克猪油混合成水油皮，分成等份量的小剂子擀成牛舌状醒发30分钟待用，记得铺保鲜膜，防止表皮干燥。
4️⃣剩下的60克面粉、40了猪油混合成油酥代用。
5️⃣绿豆泥搓成小团备用。
6️⃣油酥分成小球包裹在油皮里擀至牛舌状醒发30分钟待用，继续用保鲜膜覆盖。醒发好的擀成面皮把内陷包上压成圆饼状。
7️⃣鸡蛋把蛋白去掉，留下蛋黄，用刷子均匀刷在面饼表面。
8️⃣撒上黑芝麻。
9️⃣烤箱上下火170度30分钟
🔟烘烤好的取出放置晾架上放凉即可享用！
韩式部队锅
某天跟朋友逛街时突然聊起了好久没吃部队锅，想想外面餐厅又贵分量又少，于是...自己动手丰衣足食～
用料：
3片芝士
1包韩国泡菜
1包辛拉面
若干蟹棒
若干金针菇
若干年糕
2勺酱油
1颗娃娃菜
100g韩国辣酱
若干小脆皮肠
2根西葫芦
做法：
准备各种想吃的肉肉菜菜丸子，整齐地码入锅中。
经典搭配有西葫芦、蟹柳、金针菇、年糕等，其他想吃的菜随意发挥。
继续码，我们的目标是...豪华版部队锅！
最后我这一锅放了娃娃菜、西葫芦、土豆、金针菇、年糕、芝士丸、蟹籽丸、蟹柳、虾仁、脆皮肠、肥牛......
锅盖差点盖不上_(:з)∠)_
食材码好后，洒上辛拉面调料粉包，两大勺韩式辣酱，一些辣白菜（多少随意，我比较喜欢所以放得多），放上一片芝士。
然后往锅内倒入清水，注意不要倒太满，西葫芦、娃娃菜等蔬菜本身自带水分，水太满有溢锅风险。
水开之后就可以开吃啦！
咕嘟咕嘟一大锅～贼幸福～
吃的过程中我会像涮火锅那样继续加入其他的食材，比如一开始因为锅里放不下而剩下的肥牛卷，还有嫩豆腐，豆腐配部队锅也是一绝！因为不适合一开始就下，就改成中途加了。
煮到最后，整过汤会变得比较浓稠，此时加入一包辛拉面，面饼上放一片芝士～辛拉面我喜欢偏硬的口感，面裹着没有完全融化的芝士，美滋滋～
0油制作上校鸡块
肯德基的上校鸡块，很好吃，但都是油炸的，吃的不健康！！！今天就用一个厨房小电器，做0油版的上校鸡块
用料：
1包上校鸡块
1个空气炸锅
做法：
空气炸锅200℃预热3分钟，把鸡块铺满锅
启动机器，200℃ 13分钟，中间可以拿出翻面一次
出锅，加点番茄酱，美味！！！
韭菜炒鸡蛋
用料：
250克韭菜
2个鸡蛋
2.5克盐
1.5克鸡精
做法：
把韭菜洗净，切好韭菜（按自己的喜好切成相同的段），
把鸡蛋搅拌好，再把锅热好，倒油烧腊，放入鸡蛋炒熟，放入碗中，再放入一半的韭菜，炒好之后又放入另一半韭菜，炒好之后，放入鸡蛋炒匀，放入盐和鸡精，炒匀，装盘。
 即可完成！
蕃茄卷心菜丝
用料：
半个300g包菜
二个西红柿
瓣蒜2
克油25
克盐4
做法：
半颗卷心菜去掉中间硬心
西红柿切小块
卷心菜切细丝，越细越好，哈哈本人刀工嘛，哼哼😏
中火先下蒜瓣放西红柿煸炒出沙.一定煸炒透水！
看到出的水被炒干了些吧！
直接放卷心菜丝
不停炒，加盐。
炒到混合均匀，每一样都软软的，卷心菜丝被西红柿都裹住了！
加点鸡精出锅啦！
自酿酸奶！
自己在寝室酿脱脂无糖酸奶，太好吃了！
用料：
一包乳酸菌
1000ml纯牛奶
做法：
先把酸奶机盛酸奶的罐子洗干净，热水烫一下
倒入一点牛奶在底部
将乳酸菌全部倒进去，轻柔搅拌
剩余的牛奶倒进去，搅拌一下
插电，发酵8小时以上，根据环境温度，可以8-12小时不等，看个人需要。
放在容器里，放冰箱冷藏。这是我放了一天后的酸奶，没有刚做出来那么粘，老酸奶的口感，非常不错。喜欢甜的可以加糖或者蜂蜜。因为我本省就喜欢吃酸的，什么都没加，特别美味！
凉拌鸡胗
用料：
克500鸡胗
适量香油
适量葱
片姜
适量香菜
剁椒
做法：
鸡胗用卤水卤好 切片 
朝天椒加姜蒜一起剁碎 单独放碗里 烧热油 淋在剁椒上 这部很重要哦！
把香菜 剁椒 糖醋放在鸡胗里搅拌 和好后 淋上香油 就可以啦！
松仁玉米
用料：
玉米
做法：
水果玉米1根剥皮，洗净，放水中，大火煮5分钟，取出放凉用刀切下玉米粒，
青椒半个，胡萝卜半根切小丁
炒锅不放油，放入100克松仁，小火炒至微微泛黄，并且泛油光盛出
炒锅倒油烧热，加胡萝卜青椒翻炒2分钟，倒玉米粒和松仁大火翻炒2分钟，加牛奶1大匙翻炒均匀，炒至汤汁快收干，加少许盐和1小匙白糖调味
不翻车-椒盐丝丝手抓饼胚
尝试了很多手抓饼的方子，面饼煎出来看似很有层次，但感觉太硬，而且本人不太喜欢用猪油做油酥，太腻了，直到有一天……哈哈，今天分享给大家！
用料：
500克面粉
4克盐
270克左右（30°左右的温水）温水
30克葵花籽油
油酥部分：
50克面粉
5克或适量椒盐粉
100克葵花籽油
做法：
500克面粉和4克盐混合，用温水270克左右（水温30度左右）慢慢注入混合搅拌成絮状，面粉吸水性不同，所以不要一次性加入水，面团稍微和软一点
接着揉成光滑的面团
然后分成大小相同的面剂子，每个大约70克左右
每个小面剂子都揉圆压扁
然后取一小空碗倒入30克油，再将小面饼正反都粘满油一一放入揉面盆中，醒发30分钟。

醒发面团的时间来做油酥部分：另取一小碗放入50克面粉，5克椒盐粉拌匀，然后将100克油烧开倒入并搅匀备用。
取一个醒发好的面饼擀成薄薄的大饼
刷上提前做好的油酥，可以多刷一些，刷均匀
再将面饼折叠起来，像折扇子一样，折成一长条
长条再沿边卷起成团
卷好的面团放在一张油纸上擀开（大约8寸左右）和外面卖手抓饼的大小差不多。
如此重复擀好后，用油纸隔开叠加起来，放冰箱冷冻，随吃随取！

这里顺便咯嗦一句：冷冻好的手抓饼皮胚还有多种吃法，什么水果派，榴莲酥，披萨等等，想吃了随时开工！记得关注我，哈哈，后续看我教程吧！
喜欢软饼的可以用中小火煎，想吃脆一点可以中火煎！
灰枣玉米发面窝头
新疆若羌灰枣个头小 肉厚 口感超甜

所以窝头不放糖 口感也也微甜哦

饱腹感强 减脂可吃哦😉
用料：
200克玉米面
150克面粉
4克酵母
随意几颗红枣
1克小苏打
适量热水
做法：
玉米面白面搅拌均匀！
烧开的热水，少量多次倒入面粉中，面粉用筷子搅拌成小疙瘩，注意水不要太多！放一旁冷到手温！
酵母用25度左右温水搅匀，有活性会起小泡泡！
把红枣粒，酵母水，小苏打加入搅拌好的面中，揉均匀，醒面3分钟！
把面团揉成窝头形状放入冷水蒸锅笼屉上！室温25度以上温度，醒发25-30分钟！
冷水起锅蒸25分钟，停火闷5分钟！即可！
简单方便的刀切馒头
我家最经典的早点，配上米粥，鸡蛋吃的很舒坦
用料：
克中筋面粉250
克酵母2
克水125
克糖8克
做法：

把糖、水、酵母溶化（比例：水是面粉的一半，酵母面粉的百分之一，我今晚的量250克面粉，125克水，2.5克酵母，糖8克，放糖利于更好的发酵，做好的馒头不甜，糖按你喜好加）

缓缓把溶化的水调入面粉中，用筷子调成雪花状
把面粉揉成团，刚开始的面团很粗糙
揉面的手法，用巧劲，手掌用力，面团一直往里揉，光滑的一面在下面，一定要把面团揉到光滑细腻洁白，这样的馒头才好吃。步骤13有揉面小视频
揉好的面团光洁细腻
包上保鲜膜醒10分钟
醒好的面团洒些干粉搓成长条
用刀切成大约二个手指宽度
整好形，上蒸笼
室温醒发1小时左右，馒头大了快一倍，轻按有弹性
水开后蒸10分钟，关火闷3分，开盖
馒头光洁细腻，想不想来一个
馒头内部组织细腻，有弹性，总共做了12个，刚出炉被儿子消灭5个
揉面的手法
家常凉面
总吃米饭孩子们吃够了，就做凉面吧，老家都是这样做的，并不是北京打卤面那种，主要孩子们爱吃，无所谓啦
用料：
份面条
1把蒜苔，也可以豇豆角，
2个西红柿
1个鸡蛋
做法：
蒜苔切丁，肉末切丁，炒熟，另炒西红柿，西红柿好吃的关键就是放番茄酱和沙司，多放白糖，少放盐，来点生抽，西红柿炒烂点加鸡蛋，搅拌好就可以了，我加点蒜泥，，黄瓜丝，以前还总爱加香椿，特别特别好吃，这次买不到了，还有孩子们爱吃的麻酱！！
油炸肥蚕蛹
饿媳妇爱吃这玩意，谁叫找个东北媳妇。
用料：
18克盐
600克色拉油
1勺鸡精
两勺烧烤料
做法：
先把活蚕蛹清洗干净
用清水和18克盐把他们咸死，泡一泡。
烧一锅开水把做过盐水浴的肥蚕蛹放进去，等水开捞出来。
捞出来过凉水，晾晾。
把过完凉水的肥蚕蛹最好晾半小时等水控干，这样下锅炸就不会炸锅了。
等锅里油有七分热时下锅炸三分钟捞出，再把锅里油烧到九分热复炸一遍就行了，☞这里有个小窍门出锅控干油撒少许白酒，这样吃不完，放几天也很焦脆☜然后放烧烤料，完成。
香料煎大虾仁配串番茄
一道快手、营养的轻食料理🍅🍤
用料：
大虾仁
串番茄
适量百里香
1小勺橄榄油
2瓣蒜
做法：
提前腌制虾仁（海盐、百里香，也可以再加一些现磨的红胡椒）
平底锅内加入橄榄油，烧热。加蒜瓣、百里香爆香，放入串番茄
下一步放入虾仁一起煎
虾仁翻面，等虾仁变色卷起来差不多就熟了，
完成✅出锅装盘
杨花萝卜
今天看到汪曾祺说一年四季只有这几日的“杨花萝卜”最可口，回来忍不住买了一小撮赶紧尝了尝[社会社会][偷笑][偷笑]
用料：
根萝卜
克糖
勺醋
克盐
做法：
切成角状好看也易调味～调料就按自己的口味来，简单清淡就好。什么都不放也好 ～
蒜香鸡排饭
用料：
5只鸡腿
适量清酒、味淋
一点胡椒粉
适量姜蒜
适量盐糖鸡精
两勺色拉油
20g黄油(炒蒜末用)
几小片香菜叶
10g黄油(拌饭用)
做法：
鸡腿肉去骨洗净，放清酒味淋、一勺盐、胡椒粉、姜片腌下。
色拉油锅，鸡皮朝下，小火煎。
小火两面煎几分钟，转中火两面再煎几分钟，煎至鸡皮上色关火。
香菜叶洗净剁碎碎；冰箱里的剩米饭用耐热容器微波炉微下，趁热拌入黄油，香菜细末。
拌好的米饭放入盘子里，鸡块切条放旁边。
之前的油锅不用冼，直接放入蒜末、黄油。
一点盐，一点糖，一点点鸡精，小火爆香蒜末，关火。
舀两勺浇在鸡排上，放一小瓣柠檬，食用时把汁挤在鸡排上。 香菜和黄油的组合很特别，一点香菜的味道都吃不岀来，小朋友说很好吃😋
伯爵红茶戚风蛋糕
用料：
3克红茶
45克+15克细砂糖
40克玉米油
40克白开水
几滴柠檬汁
4个鸡蛋
80克低粉
10克玉米淀粉
做法：
红茶碎加开水泡一会
加入玉米油搅拌至乳化加入15克细砂糖
筛入低粉和玉米淀粉
先加入俩蛋黄、搅拌均匀
再加俩蛋黄继续搅拌
搅拌均匀备用
蛋白加柠檬汁去腥
蛋白打发细砂糖分三次打发
取一部分蛋白倒入蛋黄糊、划Z字搅拌、再把蛋黄糊倒入剩下的蛋白糊中
烤箱预热155度30分钟
这是两个六寸方、我是直接用了8寸做了一个、红茶忘了捏碎有点大哈哈哈哈哈😂不影响口感！
荷叶糯米鸡翅（蒸箱）
清香扑鼻的荷叶糯米鸡翅用蒸的最最原汁原味。好吃做起来。
用料：
2勺柱侯酱
2勺海鲜酱
适量料酒
适量葱
少许盐
10只鸡翅
10荷叶（小）
150克糯米
做法：
糯米提前洗干净泡着。这个一定要提前点泡着，不然出来蒸不熟。
干荷叶用温水或者冷水泡着。
鸡翅解冻完毕冲洗干净。逐个用刀背拍打松软。加入料酒，葱，少量的盐腌制。
这两个酱一般我是汤匙各两勺。大家根据自己鸡翅的量调整，多了浪费。1:1啊。
包的步骤手忙脚乱没顾拍。就是只把鸡翅拿出来涂满酱料，糯米里滚一圈粘上糯米。放进荷叶包起来。
入蒸箱。100度30分钟。不用蒸箱，隔水蒸不确定需要多久。
出锅
蒸的鸡翅比烤箱好的多，饱含汁水非常嫩，还散发着荷叶特有的清香。
可以拉丝的传统吐司&辫子吐司
自己做的吐司永远比外面的好吃，爸爸喜欢刚出炉的脆脆的面包皮，儿子们喜欢里面软软的面包肉，用手一层层撕着吃。
用料：
500克高筋面粉
45克糖
5克盐
20克奶粉
5克酵母
250克（一小盒）淡奶油
70克牛奶
30克黄油
做法：
除黄油外都放搅拌机里一起搅拌成团（牛奶加热到60度左右与淡奶油一起放入），然后慢慢放入黄油再搅拌，中间可以暂停几次，让面团休息3-5分钟后再搅拌，反而更容易出手膜。
等到整个面团很柔软很柔软，柔软到你觉得可以直接拉成拉面了（当然，一般人没有经过训练应该是不会拉出细长的面条的），那么手膜应该就已经出来了，不信扯一下面团试试🤗。
注，只有揉出成功的手膜，面团发酵才能涨的更高，口感更柔软蓬松，也才能拉出丝。
轻轻一扯，膜就出来了。团圆第一次醒发，30-40度左右，1个小时，面团会膨胀到原来的2倍大
取出一发后的面团，揉捏排气，一半做普通吐司，一半做辫子吐司。普通吐司整形成三段放入吐司盒，二发。
辫子法，我用的是黑芝麻粉拌的白糖黄油。面团压扁赶成大大的方形，中间铺上一层事先准备好的黄油糖芝麻糊，然后 把芝麻包裹起来。
再擀平整，擀成大大的方形，再折再擀，重复2-4次，切成4长条，通过编辫子的方法来整形
整形后，放吐司盒二发。差不多2倍大，膨胀到吐司盒的7、8分满时放入烤箱，180度40分钟左右。
辫子吐司的切面，好多不规则气泡，真的跟松软，放上2-3天也不会变硬。
能拉丝的吐司，用手撕着吃。
🍅微辣茄汁虾仁意面🍤
两个重点：
1.不加肉酱也能浓稠的辣味茄汁，只有1dd辣；
2.蒜香是灵魂的虾仁
用料：
想吃多少放多少虾仁
1个西红柿
1大坨原味番茄酱
1大坨辣味番茄酱
5毛硬币意面
3瓣蒜头
做法：
虾仁解冻，背上沿着中线划开1/3深的刀口（煎的时候会漂亮的卷起来），油+胡椒粉+蒜末+盐腌制2小时（久一点更入味，没时间就短一点，随便）。
水烧开，番茄划几刀烫20s，捞出来剥掉皮，切成尽碎的番茄渣渣。
切的同时，锅里的水里放盐，然后把意面放进去煮，煮到你想吃的软硬程度（正常粗的或者通心粉一般都得8min以上，细的天使面or扁的快一点）捞出来放一边。⚠️注意千万不要过冷水，过了冷水酱汁会裹不上去。
锅里放油煎虾（多放一点不然蒜容易糊锅）虾两面卷起漂亮以后，倒番茄渣渣，搅拌（防止粘锅）煮开，挤两种番茄酱（没有的话一种也行）搅拌均匀，倒入意面翻炒均匀，装盘。OK。
素炒茄子
用料：
茄子
香菇
蒜瓣
熟肉糜
做法：
最好是鲜香菇，干的可以按照下厨房里面的方子，放在糖水中捏洗后微波1.5分钟快速泡发
中途加蒜沫可以保留蒜的香味。不喜的可以在爆锅时就放蒜
可直接做为菜上桌，也可以下面条做配菜
生巧克力【另有国外十大美食博主教学视频赠送】
入口是巧克力的浓郁香甜，在嘴里融化后，抹茶甘苦的后韵显现而出，是一道让人无法自拔，一块接着一块的小点心，而作法非常简单。
 
所以，今天「你好烘焙」邀请到了台湾烘焙达人 —— 「心手上路」，来教大家做这个生巧，喜欢抹茶的千万不能错过哦~
用料：
100g淡奶油
200g白巧克力
3g抹茶粉（箬竹）
适量抹茶粉（装饰）
做法：
如果制作中有什么疑问可以关注微信公众号“你好烘焙”，在对应的文章下面留言，或者添加小焙的微信：hibakers001，还可以关注小焙的新浪微博「你好烘焙_hibakers」看到都会第一时间回复大家的哦~
锅内放淡奶油，用小火加热至锅边微微冒泡即可离火。
加入白巧克力搅拌融化，直到巧克力均匀乳化。
另外备好一锅热水，将步骤2放在热水里隔水保温，再加入过筛的抹茶粉。
一定要用电动搅拌棒打匀，尽量打匀到看不到抹茶粉就可以了，图片是已经用电动搅拌棒打匀后的样子。
倒入正方型模具（要铺烘焙纸），要马上放在冰箱冷藏至少3个小时或放到隔天。（为什么要马上放冰箱？因为抹茶接触空气太久会迅速氧化变黑色）
从冰箱取出后，约3x3cm切一块,（边缘不规则的我直接吃掉了)用筛网洒上抹茶粉。
装入巧克力盒子里，看起来像不像外面卖的啊^_^生巧克力的保存期限，冷藏约5天，冷冻可达一个月。
手撕麻辣鸡丝
用料：
块鸡胸肉
勺香油
瓣蒜
个干辣椒
勺醋
勺生抽
克盐
克白糖
勺料酒
勺酱油
做法：
鸡胸肉放入凉水中加入料酒生姜煮沸捞出
放入凉水中，顺着鸡丝的纹理竖着撕，撕的越细越好越入味，可加入黄瓜丝
放大蒜，辣椒粉，酱油，醋，香油，糖，盐热锅烧油倒在大蒜上，搅拌均匀
可加入香菜葱花白芝麻，完成！
当归参芪猪心汤
养心安神，益智补脑。
用料：
10克当归
15克党参
5克黄芪
1个猪心
3颗红枣
5克盐
做法：
当归、黄芪、党参洗净，浸泡1小时。
红枣去核、洗净。
猪心剖开，切片，洗净瘀血，飞水。
清水适量放入瓦罐，煮沸后加入以上食材，武火煲滚，小火3小时，加盐调味。
醋溜白菜
简单好吃的快手菜～厨房小白也能学会喔
用料：
小半只白菜
适量盐
2勺酱油
3勺陈醋
半勺白糖
适量五花肉
2瓣蒜
2只干辣椒
做法：
首先将白菜叶切成片状，然后把蒜切末备用，肉切丝备用，干辣椒切段备用
热锅凉油，将蒜末和辣椒一起炒香，蒜炒到金黄色放入五花肉一起翻炒，肉泛白时放入酱油
倒入白菜大火翻炒，炒至断生后放入陈醋或香醋，糖继续翻炒，成熟后即可盛盘。
【创意小厨娘】川味啤酒版魔芋烧鸭，简单易学，色香味俱全，好吃到爆！
魔芋烧鸭是很经典的一道川菜，用啤酒来做的魔芋烧鸭就更好吃啦！今天给大家分享一道我的啤酒版魔芋烧鸭的做法，喜欢的朋友们欢迎👏关注➕收藏➕转发。
用料：
半只鸭肉
1斤黑魔芋
2勺豆瓣酱
1块泡姜
瓣泡蒜
3个泡椒
1瓶啤酒
2勺黄豆酱油
适量食用油
少许泡菜
少许花椒
少许盐
做法：
1、首先把黑魔芋放入沸水中焯一下水去碱味，做这一步的目的是为了烧的鸭子更好吃😋！
2、捞出后再用冷水冲洗一下，我买的是黑魔芋，吃起口感更好，更Q弹！
3、切成大小均匀的条或者片状都是可以的。
4、仔鸭洗净，宰成小块，接着把鸭肉放入沸水中焯一下水，捞出后也要用冷水冲洗一下，然后控干水分备用。

5、热锅热油，先倒入豆瓣酱用小火炒出红油，再倒入花椒、泡菜、泡姜、泡蒜和泡椒炒出香味。
6、接着倒入焯过水的鸭肉下锅煸炒至金黄色，一定要将鸭肉中的大部分油煸炒出来。

7、再倒入黑魔芋下锅翻炒一下。
8、然后倒入1瓶啤酒和适量的水转大火烧开，水要淹没过鸭肉和黑魔芋，水一定要一次性加够。

9、盖上锅盖，用中小火焖烧至鸭肉和黑魔芋熟透，汤汁浓稠。
10、最后加入酱油和盐调色调味即可出锅。
11、成品图。
12、因为加入了泡菜、泡姜、泡蒜和泡椒，很开胃呀，真的很下饭！
快手无糖的香蕉巧克力蛋糕
香蕉巧克力的搭配不用多说了吧，厨房里好多方子都超好吃！
这款的特点在于使用成熟甜度高的麻子脸香蕉以及自带甜度的巧克力省去所有糖分；
大量全麦粉跟燕麦的加入，也令口感跟健康程度都有所提升哦！

另外全称一盆一蛋轴操作就好啦~简单快手！

大小适合一个mini loaf pan 14.6*8.3*7.6cm
用料：
1根（去皮称重约135g）成熟的大香蕉
30g白巧或黑巧（我用的semi-sweet黑巧）
38g植物油
50g低粉
50g全麦粉
35g燕麦（我用的钢切燕麦）
1/2+1/4 teaspoon泡打粉
1/4 teaspoon小苏打
1个鸡蛋
25g朗姆酒
30g牛奶（我用的巧克力牛奶）
做法：
巧克力切碎或小块，不需要太碎留点颗粒味道棒；成熟的麻子脸香蕉去皮捣成泥。
混合低筋粉、全麦粉、泡打粉、小苏打，过筛。
大盆中加入香蕉泥、巧克力碎，搅拌均匀。
再向盆中加入植物油、鸡蛋、朗姆酒、牛奶，搅拌均匀。
加入筛好的粉类以及燕麦，切拌均匀即可。
拌好的面糊立刻入模具，170°C烘烤60分钟。
快手羹汤之～白玉菇蟹棒蛋花羹
用料：
一小盒白玉菇
1个鸡蛋
1根蟹棒
3根香菜
1个鸡汤味浓汤宝
做法：
白玉菇洗干净，切小段。香菜切小段备用。
蟹肉棒切丁。
一勺橄榄油，下白玉菇煸炒一分钟，倒入一大碗开水，加一个浓汤宝，煮沸后加蟹肉棒丁，敲一个鸡蛋进去打散，变成蛋花。
一勺生粉，加两勺冷水搅拌勾芡，记得少量多次，别太浓稠。
出锅前加香菜搅拌下，关火。
内脂豆腐汤
用料：
1块内脂豆腐
一把花蚬
1只鸡蛋
2勺酱料
2小碗水
做法：
2小碗清水
水开
化酱料
加花蚬一把
内脂豆腐一盒
等开，煮5分钟
一只鸡蛋
一只鸡蛋
鸡蛋打散
均匀倒入
关火完成
懒人快手超简单蒜香排骨
天气开始转凉了，有点馋，想吃烤排骨，没有明火烧烤炉怎么办？没关系，我有微蒸烤料理机，也有烧烤功能，无油烟又方便。
用料：
500克排骨
40克蒜香排骨腌料
40克水
1根葱
抓一把白芝麻
做法：
排骨500克
蒜香排骨腌料40克
白芝麻抓1把
葱1根切葱花
将剁好的排骨洗干净，放入大碗里，放入蒜香排骨腌料，放入40克水。
给排骨按摩1分钟，然后放入冰箱冷藏腌1个钟左右，时间越久越入味。
微蒸烤料理机预热，烤盘上垫张锡纸，将腌好的排骨放在烤盘上。
放入预热好的微蒸烤料理机，选择烧烤功能，200℃烤25分钟。
然后翻面烤，转200℃烤20分钟。
烤好出炉，撒上芝麻和葱花即可。
实在太香啦。
上海冷面15分钟搞定
我是蒸笼头，到了夏天汗就不停的，尤其吃了一餐热饭热菜…所以小时候夏天妈妈经常冷面了馄饨的伺候…现在20年一个轮回，我开始冷面伺候别人了……感觉不及记忆里妈妈做的那么亲切，但是味道好啊！金牛座的女人，对食物很执着很认真的。
用料：
500克宽扁面条
100克花生酱
适量米醋或康乐醋
适量六月鲜酱油（可以拌菜的酱油）
一盘菜的量浇头
做法：
开水下锅，煮沸捞出过冷水，滴少许麻油拌匀电风扇吹凉。备用。肉体。
花生酱加200克水放保鲜袋里使劲虐，虐到调匀。备用。灵魂。
黄豆芽炒肉丝，具体做法懒得写…加了胡萝卜丝因为家里胡萝卜太多，因为胡萝卜炒了才能吸收营养，因为我乐意。备用。衣服。
素炒黄豆芽
我不是厨娘 我只是比较喜欢进厨房
用料：
黄豆芽
红椒
胡萝卜
香菜
小葱
做法：
将锅做热 放少许油
将葱蒜炒香 依次放入豆芽、红椒、胡萝卜炒至
放入鸡精、少许醋、少许盐翻炒
最后放入小葱、香菜段儿即可
绵软香甜绿豆沙
对于很多小孩子来说，绿豆汤好喝，而开花的绿豆则有些噎嗓子，常常喝了汤把绿豆就剩碗里了。所以花儿今天和朋友们分享的这道凉丝丝的绿豆沙的做法，绿豆、杂粮不浪费，喝起来绵香凉爽，更可以将多余的绿豆沙放入模具中做成冰棒，这个食谱是好喝又营养，相当实用。
用料：
50克绿豆
30克薏米（粳米也可以）
5-6块冰糖
少许干桂花
做法：
做绿豆粥，搭配点儿粳米、薏米、百合等一起煮，口感才有绵软的沙沙口感，只用绿豆熬，就是纯正的绿豆汤了，这种做法适合煮好后绿豆撇出去只喝汤。
有时间的话就将绿豆和薏米浸泡一晚上，次日早上再煮，很容易煮烂开花。没时间的话，就是淘洗后直接压力锅煮。
我这个是早上用汤锅煮，加入适量清水后煮沸，保持中小火煮了30分钟。如果是下班回来制作，就可以用压力锅压熟，用时一般在25-30分钟，更省时也能开锅烂。
等绿豆粥煮好后放入冰糖，用白砂糖也可以。
接下来就到关键步骤了，将煮好的绿豆粥分两份，一份如图这样是绿豆汤的状态，晾凉后直接喝特别爽，盛入碗中覆盖保鲜膜入冰箱冷藏。
过滤出来的较稠的部分和少量汤汁一起放入破壁机（料理机也可以），要开始做绿豆沙了。
热乎乎的绿豆沙可不好喝，所以这里加入适量冰块，冰块的多少就看绿豆粥的热度了，我这个绿豆汤已经是温热了，加入这么一小碗冰块后做出来的绿豆沙口感就是冰冰凉的。这里建议，爱喝甜一些的朋友可以再加少许冰糖，因为冰块放入就稀释甜度了。
计算了一下，大概15秒的时间，就完全呈现绿豆沙的状态了。搅打好后表面有少许研磨出来的泡沫，撇出去一层，剩余的勺子搅拌一下，很容易泡沫就消散了。
我这个研磨得已经比较细腻了，若研磨10秒就能有少许颗粒状。做好后可以撒上少许干桂花，没有可以不放。绿豆沙这样状态就可以放入模具冷冻一晚上，次日就能吃绿豆沙冰棒了。
是不是特别简单？口感还相当棒呢，我父母很喜欢喝，而已经入冰箱冷藏的绿豆汤则是我和先生晚上散步回来喝的饮料。一锅绿豆粥多样喝法，完全不浪费，您要不要试试呢？
再来一张！