xzm1999/XiaChuFang_Recipe_Corpus huggingface dataset:
芦蒿炒腊肠
用料：
火腿丝
干丝
芦蒿
肉丝
做法：
烹饪前，芦蒿手择成3公分长，在水中浸20-30分种，以增加鲜嫩度
火腿丝、干丝或肉丝煸炒备用
再用旺火将芦蒿下锅，用高汤一起炒煮一、二分种即可
零失败，并且这可能是你吃过最好吃的香蕉麦芬蛋糕
这是我做给很多朋友吃过的的一款蛋糕，因为制作的过程相对简单，关键是真的很好吃，凡是吃过的朋友都赞不绝口，所以很想分享给大家。
用料：
160克香蕉（去皮后）
60克炼乳
120克黄油
65克糖粉
2个蛋黄
180克低筋面粉
¼小匙小苏打粉
做法：
全家福
香蕉先用叉子压成泥
加入炼乳拌匀
放置一边备用
黄油室温软化（是软化，不是融化）
加入糖粉用电动打蛋器打发
打发至体积变大，颜色发白
逐个加入蛋黄
每次都要确实拌匀后才加入下一次
分两次加入香蕉泥继续打匀
混合好香蕉泥就可以先180℃预热烤箱
筛入粉类
用橡皮刮刀拌到看不见干粉的状态
如图
拌好的面糊是比较浓稠的，不怎么会流动的状态
我喜欢用挤花袋把面糊挤到模具中，你也可以用勺子挖
不用花嘴，剪小洞直接挤就好
模具不需要涂油抹粉，我用的是4.5cm x 2cm的小号蛋挞模。
所给的份量可以做24个小蛋糕。
用挤花袋把面糊挤进模具中，9分满或全满
稍微在桌面轻敲几下，使表面略微平整。
送进预热好的烤箱，180℃，中层，烤12-13分钟
如图
烤好马上取出
插入竹签，取出没有粘连物就表示熟了
    9.不烫手即可脱模享用
两口一个，份量刚刚好
除非你说你对香蕉过敏，不然真的一定会爱上。
南瓜豆腐羹
用料：
250克南瓜
2/3盒豆腐
少量盐
做法：
蒸南瓜5min
打碎豆腐
如图
把蒸好的南瓜加入豆腐泥打碎，加入盐混合
放锅里蒸10min
糖醋排骨
一道大人小孩都爱吃的糖醋排骨，只要跟着我的步骤做零难度
用料：
500克排骨
15克清水
1勺料酒
30克白糖
3勺番茄沙司
5勺红醋
70克淀粉
30克面粉
5克盐
做法：
把买回来的排骨用清水冲洗，冲洗出血水，或者可以用清水泡着排骨中途换几次水
把泡好水的排骨沥干水分
加入5克盐5克料酒入一下底味抓拌均匀，再放入一个鸡蛋
加入70克淀粉，30克面粉20～30克清水
搅拌均匀至如图，让每一块排骨上面都包着少许的面糊
锅中烧油，油可以稍微多一点，等下炸好的油也可以用在下一次当中，5成油温下入排骨注意不要下很多，新手10块一次这样更加容易制作
中小火炸大约3分钟左右将里面的肉炸熟，在开大火炸两分钟是为了把外表炸酥，倒出油，这样等下吃起来更好吃
把炸好的排骨出锅装盘，可以摸一下排骨比较硬
另起锅锅中加入15克清水15克红醋10克番茄沙司加入30克糖搅拌均匀，等糖醋汁开始浓稠了
下入排骨翻炒让每一块排骨都包着糖醋汁，淋入少许明油即可出锅
装盘一道酸甜的糖醋排骨出锅了
新奥尔良烤翅中
用料：
cook100奥尔良烤肉料 鸡翅
做法：
把cook100奥尔良烤肉料兑在一起搅匀，拌入鸡翅，冷藏腌制一夜入味，烤箱200度预热，烤盘铺锡纸把鸡翅摆上，刷一些腌制的料汁，烤7分钟
取出再次刷料汁再烤7分钟，取出刷一层油，撒少许孜然粒在表面入烤箱再烤5分钟即可
肉松蛋糕卷
同样配方可做肉松小贝
用料：
4个鸡蛋
适量肉松
适量沙拉酱
60克低粉
20克玉米油
40克白砂糖
60克牛奶
适量香葱
适量芝麻
做法：
蛋黄蛋清分离
蛋黄加入牛奶，10g砂糖，玉米油3大勺搅拌均匀
蛋黄筛入低粉搅拌成光滑面糊
蛋清分三次加糖打发
蛋黄糊加入蛋清中切拌均匀，倒入烤盘，撒上香葱，肉松，芝麻
放入预热好的烤箱160℃上下火20分钟
垫上烘焙纸倒扣放凉
卷成卷，切开涂上沙拉酱，撒上肉松即可
好吃极了！
有多少人没吃过的仔姜鸭
一直不喜欢吃鸭子，但在饭店吃过一次以后难忘记，这次拍的视频就剪辑了视频上传，视频图片都是无滤镜的，真心好吃大家可以试试
用料：
1斤鸭肉
半斤仔姜
1个😳忘买了青椒
没数，手抓一大把花椒
4瓣蒜
1勺老抽
2大勺生抽
1勺豆瓣酱
4个😂也忘买了小米辣
5颗冰糖
1勺料酒
小半碗白酒
做法：
鸭肉多写几遍，晾干水分，忘记拍图了今天上视频版的吧哈哈
另一个手机上仅拍的两张，蒜对半切就行大颗点，花椒洗下备用，辣椒切圈，辣椒可以多放点我是忘买了
姜切片
锅中下少量油，把鸭肉炒至两面金黄，炒干水分
留底油放入蒜 少量姜片 花椒 豆瓣酱炒香
倒入一瓶啤酒盖过鸭子，加入白酒小半碗，1勺料酒，冰糖5颗，老抽一勺，生抽2勺，耗油1勺，大火煮开转小火慢炖30分钟盖上锅盖，中间翻动以防粘锅
煮到三分之一时加入剩余姜片继续焖煮10分钟
大火收汁，出锅前放入青红辣椒翻炒2分钟即可
无滤镜实拍，真的推荐大家可以试着做一次太好吃了哈哈
香菇猪肉包子
最近一段时间外面的早饭越来越不好吃，加上小妞开始读一年级，每餐早饭都是在家里吃。包子是首选，自己动手做些吧。
用料：
1000克猪肉
15朵香菇
1000克面粉
800克水
500克温水
按需添加盐
2勺生抽
35克酵母
一根(擦丝)胡萝卜
三根(切葱花)葱
65克耗油
50克白糖
做法：
酵母+温水化开，水温不烫手就行。面粉，酵母水，白糖，用手拌匀和好面，干了一点点的加水，不可一次加太多。
香菇切丁，大小看自己喜欢，我喜欢稍微大一点，吃起来有颗粒感。猪肉馅+香菇丁+葱花+胡萝卜丝+盐+生抽+老抽+耗油，往一个方向拌匀，可稍加一些水，这样做出来的肉馅鲜嫩有汤汁。这一步在和好面团开始第一次发酵时，把包子馅做好。
大概20分钟左右，和成光滑的面团，静置发酵大约40分钟左右，面团长大2倍，用手扒开一角，面团内部组织是蜂窝棉絮状。案板和手粘少许面粉，将面团全部放在案板(菜板，或烘焙的垫子)上，揉面30分钟，期间粘手可撒少许面粉，揉面不可少。揉好之后再次发酵30分钟。
取出面团，揉搓排气，搓长条，揪小剂子，大约每块面团40克。擀成圆圆的包子皮胚子，包上调制好的包子馅料，捏好褶子，包好的包子放置20分钟。
蒸锅加多些水，上蒸汽以后放入包子，轻拿轻放，每个包子之间留足空间，蒸好的包子会变大，不置于黏连在一起。大火20分钟，关火等五分钟包子就蒸好了。刚蒸好的包子很烫，用手粘一下水再将包子取出。
用了烤箱的烤网，这样冷的快，包子皮也不会因为蒸汽散不出去而泡的发白。
甜品米酒藕粉汤圆
从小喜欢吃汤圆，但是过于甜腻，加入了米酒和水果后就会好很多，这里有小时候妈妈的味道，还有桂花羹的味道。这道甜品非常简单易做。辅料食材也可以任意切换。家里有什么就用什么。
用料：
8个汤圆
4勺米酒
1袋藕粉
1个梨
4颗草莓
4小勺葡萄干
4小勺花生碎
4根山楂条
做法：
我做的是四个成人的量，大家可以根据人数加减食材。首先半锅水煮开。
水开以后下汤圆，梨块（也可以是苹果块），等汤圆都熟了飘上来的时候，把藕粉（没有藕粉也可以是红薯淀粉，但是建议藕粉最佳）和水搅拌均匀倒入锅中，火关小，搅拌均匀，这个时候就是粘稠状的了。
关火，放米酒4勺。把洗好的葡萄干，切成丁的山楂条（也可以是碎山楂片）放进锅里。搅拌均匀。
把汤盛到小碗里，撒上花生碎（也可以是芝麻或者其他坚果碎屑）。切好的草莓摆上去即可。
一个人住的第二年
记录一个人的一日三餐
用料：
片面包
克牛奶
适量蔬菜
蛋白质
适量水果
做法：
丰富的早餐

艳丽的午餐
轻食的晚餐
芝麻全麦法国长棍面包
不同于一般的法棍，最近比较想吃软的法国面包，于是在食谱中加了油，增加面团柔软性。做出来的法棍较软，非常适合做三明治。夹香肠也可以做热狗。
用料：
360克高筋面粉
40克全麦面粉
7g盐
6gyeast
20gsugar
260g（65%）水
4 汤匙黑芝麻
25g    （7%）植物油（可以不放）
做法：
混合所有干性材料，再慢慢加水，每次加1/4，再次加1/4，最后再分两三次加入，水不一定要用完。
混合均匀所有材料，然后用手揉面团。手工10-15分钟左右，直到表面光滑，不一定要拉出薄膜，因为面团中有全麦面粉，比较不容易出薄膜。
覆盖。发酵60分钟。然后将面团对折两次，覆盖面团，继续发酵30分钟。
发酵好后，将面团空气拍出。将面团分成4等份。每份整形成圆形。然后，让面团休息15分钟。
休息完后，再将面团用手搓成长条。第二次发酵50分钟。
预热烤箱至200度。 在入烤箱前，将面包表面用刀割痕。 200度烤20分钟左右。直到表面金黄。
简易日式抹茶饼干
上班只喝茶或咖啡太单调，动手做点儿小饼干吧。

最近下午茶以玫瑰花茶和白茶为主，选择了清香的抹茶作为辅料，気分転換として良い^_^
用料：
110克无盐黄油
162克低筋面粉
42克绵白糖
12克蛋黄
1/4香草豆荚
5克抹茶粉
做法：
黄油、绵白糖、香草籽混合后，用橡皮刮刀拌匀
分两次加入蛋黄后搅拌均匀，直至发白。
筛入低筋面粉，用刮刀搅拌直至颗粒完全混合成颗粒状。
用刮刀将颗粒充分碾压混合均匀后，带上保鲜袋用手将其揉成光滑的面团。
将饼胚加入抹茶粉混合均匀后，揉成俩面团，放入冰箱冷冻室30-40分钟，这样饼干的口感比较紧实。
随心所欲滴拗造型，月饼模、饼干模一起来，好きにしていい。
烤箱预热180度，放入烤15-17分钟即可。
5块钱吃上一盘巨下饭的荤菜，上桌就盘光，辣椒炒鸡胸肉 减肥人士的最爱
哈喽，大家好，我是丸子君君，你们吃饭了吗?我还没有，嘿嘿，今天小丸子准备做份超级无敌下饭的菜，辣椒炒鸡胸肉，前天刚和小哥哥发誓，戒辣一礼拜，这就.......piapiapia打脸啦！！！！哈哈哈哈哈，一道简单的家常菜呈现给大家，安排~
用料：
1块鸡胸肉
3勺生抽
5克盐
1勺蚝油
5克糖
半勺老抽
2粒大蒜
1小节葱
6根辣椒
做法：
将鸡胸肉洗干净，从中间切开，然后切成条状，放入碗中；
碗里面加1勺生抽、2勺料酒、半勺老抽、少半勺淀粉、3g盐，搅拌均匀，盖上盖子腌15分钟备用；
接着我们把辣椒、葱白、大蒜切好备用；
接下来调料汁，取一小碗，里加入2勺生抽、2g盐、1勺蚝油、1勺料酒、5g糖，搅拌均匀备用；
热锅凉油，油温5成左右放入鸡胸肉，炒熟后盛出来备用；
再起锅烧油，放入葱、蒜炒香后加入辣椒，辣椒断生后加入调好的料汁；
搅拌均匀后加入鸡胸肉，大火翻炒均匀即可出锅。
装盘即可，记录每天家常菜，虽然不是专业厨师，简单制作下也可以非常美味哟~，喜欢的朋友记得点赞、评论、关注呀，不然下回可能不好找到小丸子啦~
鳄梨香蕉冰凉思慕雪
这款思慕雪方子不少，但看了下好像都不太完美，缺点啥，我再传一个，大家各取所需吧……（方子大概2-3人份）
用料：
440ml牛奶
1个牛油果
1个柠檬
中等大小两根香蕉
适量（根据自己嗜甜度）蜂蜜
做法：
先把香蕉切块冷冻起来，这样比软趴趴的口感好一些。
一个柠檬榨汁，加入柠檬汁可以缓解氧化速度，中和甜腻感
把冷冻的香蕉块、牛油果、柠檬汁、牛奶、蜂蜜倒入搅拌机，打到均匀细腻就完成了
自制蛋挞皮（千层酥皮）
说实在很不想吐槽评论那么多问我配方可以做几个塔皮，你们哪怕再下拉7行。         --写在17年11月7日

元芳来自哪里，忘了（≧∇≦）

挞皮制作繁琐但不难。简而言之就是面皮把黄油片包住，叠军被后冷藏，再擀开叠军被冷藏，再擀开叠军被冷藏。擀开后有两种方法成型。

记住每次冷藏的时间是20~30分钟，此配方可做挞皮三四十个。

必须用黄油，不建议替换粉类，实在没条件的请自行试验。
用料：
材料1
260克低筋粉
40克高筋粉
40克黄油
5克白糖
1克（可不加）盐
140克水
材料2
160g（不可替代其他油）黄油(裹入用）
做法：
40克黄油融化，材料1混合，面团揉至光滑，手揉者留40克水慢慢加入（面包机揉10分钟左右）


（比较有信心的懒癌患者忽略此步骤）面团分成380克大面团和100克小面团，
裹上保鲜袋放到冰箱冷藏松弛20分钟。
材料2黄油切片，分布到保鲜袋内，擀成一大片，放入冰箱冷藏。
（裹入黄油冬天要提前常温软化，夏天从冷藏室拿出来十分钟左右就可以用）
案板上撒面粉，大面团擀成长方形，差不多黄油片的三倍大，宽度一定要比黄油片长。

然后放入黄油片。
面片两边收起，擀出空气。
再把另外两边收起擀平。
像叠军被一样，进行第一次四折后，裹入保鲜袋冷藏20分钟。

拿出后擀成长方形，进行第二次四折，冷藏20分钟（如果此时已开始漏油，请先进行第6步）
一一一一一一一一一一一一
（此处懒鬼可忽略(☆_☆）擀开后进行第三次四折放入冰箱冷藏。

PS手残党or懒癌党可以做三次的三折，感觉三折更好操作。

16度左右在冰箱操作台上可以一次性折三次三折，亲身试验，一次成型，哇哈哈哈，机智如我。
（如果一开始有分小面团，此时拿出小面团，擀成长方形，差不多大面团两倍长，然后用面皮把冰箱里的大面团包住）
案板撒粉，将面团擀成2厘米厚的面皮。

7～9为一款做法，10为另一款做法。


面皮卷起来，根据喜好，把面条子切成20～30克的面挤子，两面沾粉，用擀面杖擀成蛋挞壳大小的圆片。
想要外围层次好，就用手从中点向外推着把面皮捏薄……累死的别找我……
右手拿面片，左手盖锡纸托摆正位置。
翻过来，两手大拇指轻轻按压并旋转，使面皮贴好锡纸托。
尽量底薄边厚。
要顺着纹路来按压起酥才会好。
完成～

！！！！！！！！
做好后放冰箱冷藏半小时以上再开烤……
有助于起酥……
因为物理……
呵呵哒……
不一次性使用的话，可以每做好六个就平铺到保鲜袋内放冷冻。
下一批六个做好的时候，冰箱里的蛋挞皮就可以叠起来了。
随用随取～
因部分厨友反应菜谱7步骤前都好好的就是不起酥，故做了修改。

6步骤的面皮直接用饺子模具压出圆片，差不多35克左右一片为最佳，如果重了就把面皮擀薄些。
圆面片需要再稍微擀开，放入模具。

剩余的边角料叠在一起，擀开直接烤了吃吧～
全麦抹茶黑巧欧包
用料：
主材料
200g高筋粉
50g全麦粉
5g抹茶粉
180g水
3g盐
1g酵母
30g燕麦
20g黑巧
做法：
高筋粉、抹茶粉、黑麦粉、水混合均匀，浸泡30分钟
面团上撒盐、酵母。手掐面4-6次左右。
每20分钟折叠一次。折叠四次，第一次折叠加入燕麦，第三第四分两次加入黑巧。
发酵两倍大。
面团整形至表面紧绷，放入藤篮或别的工具发酵。发至两倍大。
230度30分钟，蒸汽烤。
枣泥&去枣核
用料：
80克红枣
120克水
做法：
红枣放网锅，加水（配方外）5分钟/50度/速度5洗净
滤干水份，放入主锅，数清楚有几个枣哈，30秒/速度5.5
把枣核挑出来，进几个枣挑几个枣核哈
加水，5分钟/100度/速度5（中途锅壁刮下），枣泥就炒好了，这份量炒好的枣泥大约140克
蜂蜜薄荷柠檬
用料：
薄荷叶 柠檬 蜂蜜
做法：
薄荷叶洗净 
洗净的薄荷叶加入开水浸泡下 放入搅拌机搅拌
柠檬切片 加入薄荷汁中 浸泡下 
倒进冷水壶容器里 加入冷开水 加入蜂蜜 冷却后放入冰箱冷藏
为了美观和口感更清新 建议再放入两三片薄荷叶浸泡
葡萄天使蛋糕卷
加州葡萄干的天然果糖
代替综合蛋糕的糖量
酸甜美味的同时达到低糖效果
只用蛋白也让蛋糕整体轻盈许多
剩余许多蛋清的时候
做个天使蛋糕当早餐再合适不过了
用料：
A：面糊
80克①牛奶
40克②玉米油
65克③低粉
20克④奶粉
B：蛋白霜
190克～200克①蛋清
40克②细砂糖
少许③柠檬汁
约60克④葡萄干
蛋糕卷夹心
80克①淡奶油
6克②细砂糖
做法：
首先准备好所有材料。蛋清放冰箱冷冻。烤箱预热150度。
提前准备，葡萄干加入朗姆酒浸泡。
浸泡好的葡萄干沥干，用厨房纸吸掉多余水分，取一小部分平铺在金盘油布上，另一部分加入少许低粉拌匀，等会加入蛋糊里才不会下沉。
然后来做面糊，牛奶和玉米油一起乳化，过筛入低粉和奶粉。
Z字搅拌均匀，面糊细腻无颗粒。
冰箱取出冷冻后结一层薄冰的蛋清，这样打发好的蛋白霜会比较细腻。加入少许柠檬汁，分三次加入细砂糖打发。
打发至中弯勾状态。
分次混合面糊蛋白霜。
最后加入裹了低粉的葡萄干，翻拌均匀。
倒入铺好葡萄干的金盘。
用刮板调整高度均匀表面均匀。烤箱上下火，中层，150度，约32分钟。
烤好的蛋糕立即拎出金盘，转移到晾网上，盖上油纸晾凉。待蛋糕温温，翻过面，揭开油布，就是毛巾卷啦。再盖一层油纸，铺上打发好的奶油，卷起即可。
中间还可以加入喜欢的水果哟～
奶油蘑菇汤（简单一次成功）
此配方简单，一次成功，味道和必胜客一样
用料：
6个口蘑
1/2个洋葱
800ml水
100g无盐黄油
120g面粉
少许白胡椒
少许盐
少许鸡精（不用也行）
做法：
洋葱洗净切细粒（尽量小粒），蘑菇洗净后切片，备用
厚底锅（选厚点的锅，薄地容易糊）加热后放，少许黄油
放入洋葱细末和口蘑，炒熟，放微量鸡精，装入碗中备用
用干净布把锅擦，放入100g黄油至融化，黄油融化完全后倒入面粉，一直不停的炒，炒到面粉有些微黄
分次加入凉水，在加水的同时，用手动打蛋器（或勺子）搅拌均匀。关小火继续煮
加入炒好的口蘑和洋葱
加入淡奶油继续煮，至适合的浓稠度
最后放适量盐和黑胡椒碎，搅拌均匀即可
桃胶红豆羹
软糯的桃胶、甜甜的汤圆儿和红豆～
用料：
桃胶
红豆
冰糖
水
汤圆
做法：
桃胶、红豆提前泡发（我早上起来放一上午，然后下午煮的）加水、冰糖放入电饭煲的炖锅中。
我选了煮粥功能
超级棒棒～粉糯红豆、糯Q的桃胶、软软的汤圆。
南瓜饼
夏日炎炎 自然要进行身材管理啦
健身小伙伴懂得啦
南瓜：排毒养颜、强身健体、健脾和胃
用料：
200克南瓜
100克糯米粉
20克（健身可以不放）糖
刷少量油
刷少量面包糠
做法：
618京东买的，几块钱
蒸好的南瓜捣碎+糯米粉+白糖（或代糖）如果南瓜较干可以加点牛奶🥛，然后揉搓。
既可以做南瓜球，也可以做南瓜饼，有条件刷丢丢油，撒面包糠。烤箱预热，上下180度20min左右
浓稠南瓜小米粥
用料：
250克南瓜
50克小米
6颗红枣
430克水
做法：
南瓜250克，小米50克，红枣6个，水430克放高压锅电饭煲按煮粥键，大约半小时左右煮好就可以开吃了
青椒酿肉
可以说，这是一道非常下饭的菜肴，不论是卖相还是味道，都堪称一位迷人多情的米饭杀手，保证任何时候，都能让人将碗底的米饭，一扫而光，意犹未尽！
用料：
适量青椒
适量猪肉碎
少许马蹄
少许葱姜蒜
少许鸡蛋
少许淀粉
少许料酒
适量蚝油
少许生抽
少许老抽
少许糖
少许香醋
做法：
葱切葱花、姜蒜切末、马蹄切碎
猪肉碎里加入鸡蛋、马蹄碎、葱姜蒜末、鸡蛋、淀粉、料酒、蚝油、生抽、糖顺时针搅拌上劲
青椒洗净晾干，去掉尾端，挖出青椒子
将调好的肉馅均匀的酿入青椒里，锅里放入适量油温热，放入酿好的青椒中火煎黄起皱
将适量生抽、老抽、糖、少量水混合均匀，倒入锅里
大火煮开转中火煮10-15分钟，收浓汤汁即可
陕西孜卷
家人喜欢面食。比包饺子方便多啦。一次一大张面片，可以放好多素馅呢。
用料：
2个鸡蛋
200克韭菜
500克面粉
5克盐
50克粉条
花椒粉，食用油少许
做法：
和面，发面10分钟。这片刻可别闲着，可以准备馅料了。建议提前炒好鸡蛋哦。
切好韭菜，切碎提前泡好的少许粉条。然后混合均匀，加食用油少许，盐，花椒粉等。喜欢吃辣的，可以加点油泼辣子哦。
擀好大面片后，给上面厚厚的铺上馅，用刀中间划十字，然后向周围卷起
如图
卷成这样即可。
然后根据锅的大小，切段，放入蒸锅
大概十分钟，待面皮透明，就好啦
出锅稍，冷却后，切短。
可以调一碗自己喜欢的醋汁。好啦。可以享用啦
豆豉蒸排骨
爸爸做得很好吃，可惜离家远，所以自己按照记忆中爸爸的方法做了一次很成功诶！和大家分享一下！
用料：
适量豆豉
500克排骨
一小勺淀粉
两片姜
一勺生抽
少许白糖
五勺料酒
四勺蒸鱼豉油
做法：
排骨切块，用所有配料一起倒下拌匀腌制30分钟。蒸30分钟撒上葱花和红辣椒丁。搞定！（量配料的勺子为正常小汤勺）
蔓越莓皂角米玫瑰银耳糖水
满满一碗天然的胶原蛋白
用料：
20g皂角米
30g糯耳
30g蔓越莓
5g玫瑰花蕾
5g枸杞
冰糖适量
做法：
将皂角米冷水泡发12小时以上。ps：泡发出来的水可以直接用来敷面膜噢
将糯耳在温水里泡发2小时
将泡发好的皂角米冲洗干净
将泡发完的糯耳用手掰成小朵，并去蒂
锅中加入2L冷水，将糯耳放入煮沸后调至小火1小时后放入皂角米，再煮1-2小时。时间越久越黏稠，胶原蛋白都会慢慢被煮出来噢。
最后加入其他食材再煮20分钟到半小时左右关火。
麻辣鲜香爆炸好吃！家庭版自制麻辣香锅！
家庭版自制麻辣香锅真的太爽啦！自己想吃什么放什么！真的完爆饭店！而且超级简单啊！集美们赶紧搞起来，喜欢麻辣口的肯定会爱的！
用料：
适量鲜明虾
适量牛肉丸
适量鱼豆腐
适量蟹肉棒
适量土豆片
适量藕片
适量莴笋片
适量香菇
适量西蓝花
适量芹菜段
适量洋葱段
适量葱、姜、蒜、干辣椒
适量火锅底料
适量生抽
适量耗油
适量料酒
适量胡椒粉
适量盐
适量白糖
做法：
1.准备原材料

配菜没有严格的标准哦，想吃什么就可以自己搭配，超级爽！

2.提前给虾开背去虾线，更容易入味还外酥里嫩哦
3.丸子类开水下锅捞熟，牛丸先下、蟹肉棒后下，前后三分钟左右捞出沥干水分
4.蔬菜类开水下锅（建议换一锅水），淀粉类土豆、藕片先下，西兰花最后下，前后也是三分钟左右即可捞出沥干水分
5.八成油温下香料爆香，
香味出来即可放入火锅底料，炒至底料融化、烹出红油即可
6.放入处理好的鲜虾，炒至焦黄变色，再倒入其他捞熟的所有配菜，两三分钟炒拌均匀
7.放入洋葱段、芹菜段提香，炒一两分钟断生即可

8.加入适量盐调味，倒入一勺糖、两勺生抽、一勺蚝油提鲜

9.出锅前倒入一丢丢胡椒粉，撒上熟白芝麻即可出锅！吃香菜的也可以来一点做点缀，会更有食欲！
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香橙&百香果慕斯蛋糕
用料：
慕斯底
65克消化饼干
25克黄油
香橙慕斯
15克砂糖
100克牛奶
适量香草精
30克糖（蛋黄）
2个蛋黄
100克淡奶油
6.25克吉利丁
40克橙汁
百香果慕斯
3.5克吉利丁
80克淡奶油
16克糖
125克酸奶
2个(25g果汁)百香果
做法：
消化饼干用擀面杖碾碎，加入融化黄油拌匀，均匀铺入模具底部，压实，冷藏待用
蛋黄加30克糖打发到发白
牛奶加入15克糖，香草精，煮沸，一点点加入蛋黄糊，再加入橙汁，小火煮至浓稠
吉利丁片事先冷水泡软，挤干水分加入微热的牛奶蛋黄糊，过筛，坐冷水冷却成糊状
淡奶油打发到出现纹路又迅速消失的状态，与蛋黄糊拌匀，倒入模具冷藏2小时以上
吉利丁片事先泡软
淡奶油加糖小火加热，加入吉利丁，使吉利丁融化
加入酸奶，两个百香果的果汁，搅拌均匀倒入模具，冷藏4小时
五香瓜子
自己在大庆有块地，自己种的向日葵，结下来的瓜子，带回上海
用料：
根据口味盐等调料
你想吃多少？生瓜子
做法：
把生瓜子放水里煮
加上你喜欢的调料适量
等水要干的时候焖一会儿
然后晾干或炒干
就可以吃了
红烧牛肉面
其实不是很喜欢出面条，但是对于红烧牛肉面还是很满足，可惜外面的只有两三块肉，自己做更实惠。
用料：
克牛肉
颗青菜
克冰糖
份面条
个洋葱
勺豆瓣酱
块桂皮
个八角
片香叶
做法：
红烧牛肉，牛肉焯水，红烧的做法炒完加水慢炖，炖的烂点
各种摆盘
卤好的红烧牛肉
红烧牛肉也可以做小面
红烧牛肉做的小面
摆盘最成功的一次
水牛奶炖双色蛋（少糖版）
糖加多了 会腻 ～
没糖又不好吃～所以还是加点……
用料：
单：
10克糖
2个鸡蛋
1包水牛奶
双混蛋：
1个鸭蛋
1个鸡蛋
1包水牛奶
10克糖
都加少少水～
做法：
把鸡蛋搅拌均匀 倒牛奶和糖，拿筛子隔下，倒入容器里，中火10分钟 ，用保鲜膜盖好，戳几个洞；双混蛋同样；
放凉，可以吃～
客家酿豆腐
客家酿豆腐是每年过年回家都会吃的的一道家常菜，平时都是见老爸和哥哥做，这次做是因为家里人就我一人闲？？？要做顿饭给农民家人吃……好了！！！！！没吃过猪肉还没见过猪跑吗？？？？？撸起袖子两个字干哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈！！！！⏯
用料：
勺盐
勺生抽
克蚝油
克淀粉
花生油
五香粉
豆腐
猪肉
新鲜艾草
做法：
第一步：先将买回来的豆腐用少许盐均匀撒在面上腌
第二步：把买回来的猪肉剁碎，放入新鲜的艾草再次剁碎，艾草加入进去的肉馅味道真的是酿豆腐精髓之处！！！在剁的过程中加入少许盐和酱油提鲜味，具体量根据猪肉的份量加置
第三步：一份豆腐用刀分为四份，实际根据购买豆腐大小实物为准，斜对角对切分为两个三角形
第四步：在豆腐三角形顶尖上用刀划一竖开口，口划到大概为二分之一处，不宜太深，避免加肉陷时直接分理两半
第五步：均匀的把肉馅加入豆腐开的口子内，动作要放轻
第六步：锅内把油烧热温度，熄火，依次把加好肉馅的豆腐放入锅中，再开火，均匀受热过程中滚动锅，最好使用不粘锅，将肉馅煎至微金黄即可
第七步：在煎至之后撒适量盐加入温水刚好没过豆腐，盖上锅盖中小火闷煮五分钟，用一点水加入淀粉 酱油和蚝油五香粉进行搅拌，五分钟后开盖倒入酱料大火收汁，撒上葱花即可。
家庭烤肉酱
节假日在家里烤肉特别热闹，家里两娃超级喜欢！准备食材也简单，好吃又快捷！
烤肉酱外面卖的五花八门，家里孩子和老人不吃辣，考虑到他们口味也很重要，这款酱不不辣的，喜欢辣的可以额外再加量一些韩式辣酱！


另外：吃不完的烤肉酱，可以装入保鲜盒中冰箱冷藏差不多可以保存一个星期左右的样子，除了搭配烤肉，还可以用来做卷饼，凉拌菜等等
用料：
半个洋葱
1个大蒜
3大勺豆瓣酱
2大勺蕃茄酱
少许可乐
少许熟芝麻
适量韩式辣酱（可不加）
做法：
洋葱大蒜切成末，我用的乐扣最小号的研磨碗，十几块钱买的非常好用
热油锅，下洋葱大蒜末炒香
加入豆瓣酱炒匀
继续加入番茄酱炒匀
最后加入适量可乐煮几分钟
最后加入芝麻拌匀即可
虎皮青椒酿肉
抖音学到的，实践后觉得巨好吃，记录一下
用料：
4个尖椒
400克肉
适量花椒粉
1个鸡蛋
适量食盐
适量生抽
适量老抽
1根葱
5片姜
4瓣蒜
2勺料酒
做法：
葱，姜，肉混合打成肉沫
肉沫中加入鸡蛋，花椒粉，一点老抽调色，适量生抽调味，一小勺盐，搅拌混合
调汁:葱姜蒜沫加入生抽，料酒不到两小盖，花椒粉，盐
尖椒去掉根部，将肉沫加入尖椒中
起锅热油，尖椒煎至虎皮状浇入调汁，小火焖5分钟，完成！
草莓鲜奶油蛋糕
草莓价格一直高涨不下，刚上市的时候颜色还鲜艳的吓人，如何也不敢买了放进嘴里。跟朋友计划着等它从6元降到3元，从催熟的等到自然熟，我们就大批量入货，可是等啊等，等到家门口的樱花树都长满了绿叶，夏天就要悄然来到的时候，还是不便宜，于是我投降，抓住草莓的尾巴。哎，长的还真是不够貌美，太貌美的又不敢吃，真是矛盾啊。做了一个海绵蛋糕，正好朋友来玩，装饰一下就可以上桌当下午茶的点心了，喝茶吃蛋糕聊天。我还是觉得直接放草莓进去不如先腌制一下再放好吃，下次再做一个吧~
用料：
65g低粉
15g黄油
300ml鲜奶油
160g（中等3个）全蛋
20g（加入奶油中打发装饰用）糖
15g牛奶
数滴香草精
做法：
全蛋加糖加香草精，隔水加热到38-40°，离水打发到浓稠有纹理出现不易消失，或者一直小火加热打发到浓稠有纹理出现不易消失，开始用高速打，比较浓的时候转低速再打5分钟左右，这样会更细腻
分次加入过筛的低粉，拌匀
牛奶和黄油融化加入拌匀，入模，170°烤30分钟，出来倒扣放凉后切片使用
鲜奶油300ml，糖20g，打发装饰
每片蛋糕片上涂抹糖酒液，一次鲜奶油一层草莓片
九阳豆浆机C650说明书
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用料：
1100ml水
一杯90克左右黄豆
做法：
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百香果玛德琳
百香果 天然纯净、浓郁甘美、酸甜可口，生津止渴;提神醒脑、润肠通便，预防大肠癌;补肾健身、排毒养颜;解酒护肝、消除疲劳;对高血压、高血糖、降低胆固醇有功效;口腔溃疡、牙周炎、咽喉炎有功效;对结肠炎、肠胃病有功效;调节血糖、有助预防糖尿病;形成强健骨骼、舒缓骨质疏松;提高人体免疫力，预防疾病。

百香果玛德琳口感，酸甜带有奶香，特别适合下午茶，百香果的香味特别独特，闻着就感觉特别香。
用料：
85克低筋面粉
2克泡打粉
大，1个鸡蛋
60克白砂糖
50克黄油
1-2个百香果
做法：
准备材料（注：鸡蛋大个，没有就用2个小的，百香果也是一样，喜欢可以放2个）
把鸡蛋和白砂糖混合均匀，白砂糖完全融化
再加入筛好的低筋面粉，搅拌均匀无颗粒
倒入融化好的黄油，搅拌均匀成面糊状
把百香果对半分开，把果肉和籽全倒入面糊里搅拌均匀。（不喜欢籽可以过滤，加入籽口感丰富）
准备一个深杯子和夹子，用夹子把裱花袋里前口夹住，这样面糊装入就不流到前口，再把裱花袋塞入杯中，装入面糊，干净还快手
把裱花袋里的面糊放冰箱冷藏一小时
把裱花袋前口剪掉一小口，挤入模具中，八分满即可
预热烤箱175 上下火 15分钟烤制，烤完晾凉
中式下午茶—花样南瓜糕
朋友从新疆寄来了几个丑瓜，孤陋寡闻的我，百度后才知道，丑瓜就是栗子南瓜，特别的一点是，皮也能吃哦！
于是立马切了半个试试！
娃四年级了，每天下午放学都像个饿狼，
只要有时间偶就会做些小点心，
自己做的吃得也放心哇！
老母亲真是操碎了心
用料：
半只栗子南瓜
若干奥利奥饼干
若干椰蓉
一根香蕉
若干蓝莓
若干肉松
做法：
南瓜切块，上锅蒸15分钟。
这期间把香蕉切块，
蓝莓洗干净备用。
蒸好的南瓜先用叉子压成泥，然后装保鲜袋用擀面杖来回再压下，可以更细腻些。
接下来就是取适量南瓜泥包入一片香蕉，搓成球再滚上椰蓉，
香蕉南瓜椰蓉球就做好了。
想做几个做几个哈！
我家娃不爱吃椰蓉，我就用南瓜泥包好香蕉后压扁些，面层抹一点沙拉酱再加一片香蕉。
小猪南瓜糕，是包了肉松后的南瓜泥放入模具压出来的，很可爱吧！
这是奥利奥饼干挂掉中间奶油，放上南瓜泥，中间挖了小孔，在孔里挤上点沙拉酱再装点上蓝莓，就搞定啦！颜值高吧，哈哈哈！
装盘，可以吃啦！
娃回来，把这些都消灭了，
红豆汤+糕点拼盘
完全无添加，健康又美味！
你也来试试吧，期待你们有更多的创意哦！
桃胶银耳莲子羹
用料：
朵银耳
克莲子
克桃胶
粒枸杞
克冰糖
做法：
桃胶 银耳 泡发时间一定要够
桃胶至少5-8小时
还可以加入雪燕 皂米
脆皮豆腐
用料：
一块豆腐
一只鸡蛋
一个尖椒
一包榨菜
一个蒜瓣
若干食用油
少量味精
做法：
豆腐切块，我用的豆腐较多，所以用了2个鸡蛋，实际一个就够了。
豆腐放入蛋液中浸泡一小会。
沾染蛋液的豆腐块放入油锅中炸至金黄色捞出。
成品放入盘中。
尖椒，蒜瓣，榨菜切碎调味放入醋碟中，加入生抽放入少量味精即可。美味的脆皮豆腐完成了。
青椒炒肉
青椒炒肉是一道以青椒、猪肉为主要食材烹制而成的京菜，口味辣。具备烹饪简单，味道可口，营养丰富，补充人体需要维生素的特色。
用料：
500克五花肉
做法：
🐷
🐷
🐷
🐷
用料：五花肉，青椒，花椒，姜，蒜，盐，鸡精，耗油，老抽。

1：五花肉洗净切条状，肥肉和瘦肉分开，青椒，姜，蒜都切好（可根据个人喜欢切形状）。

2：热锅，放适量油烧热，先把肥肉煸出油，表皮金黄色，下入瘦肉，翻炒一下，加入花椒，姜，蒜，一起爆香，随后加入老抽上色翻炒一会。

3：加入青椒翻炒至七分熟，加入适量盐、鸡精、耗油炒匀入味即可出锅。
椰子油南瓜(豆沙馅)面包
有女儿的好朋友超喜欢带馅料小面包，刚好家里剩下的一块南瓜，看着份量大约南瓜泥有350g，分开烤制的，用的椰子油。
记录下，以后方便常做。目前室温26度。
35×28×6烤盘的20只南瓜餐包，和一个戚风八寸➕一个戚风六寸的南瓜包。

用料
高粉(硬红):700g
南瓜泥:350g(左右)
鲜酵母:27g
盐:7g
糖:50g
全蛋液:85g(两只)
奶粉：25g
椰子油：70g(约10%)
牛奶:80g(酸奶85g)

玫瑰豆沙馅料或其他馅料。甚至可以用南瓜做的馅料。
用料：
↑
做法：
1、除椰子油和盐之外所有材料，打到成团，加入盐，打2分钟后加入椰子油，从低速到高速打到出边缘光滑的薄膜的完全阶段。
第一次发酵，室温26度，湿度大概85%。约1h。发酵结束，简单排气，称重。
2、分割成约42g/只的面团，分次揉圆。预热烤箱发酵功能38度加一碗水。
加馅料35×28×6烤盘20只(4×5)，因为比较多已经在过程里醒发了。每只滚圆后，用手摁开反面放在称上，直接加馅料，每只约10g多点，然后像包包子一样包起来，两边均匀厚度。

圆模不加馅料。八寸圆模6只，6寸圆模5只，圆模底部垫了纸。奇怪的数字，不过刚刚好。
不用醒发，直接进行二次发酵。
烤箱不够分次进行，两个圆模我直接套了塑料袋，放进了冷藏。先发酵大深盘，30分钟差不多了。
3、二次发酵后，刷蛋液用食物剪刀，横着剪一个口子，再左右各一剪刀，掀起来。可以看见豆沙馅奥。
预热烤箱180度，大深金盘25分钟，出炉，然后去准备圆模的。
5、从冷藏取出两个圆模，室温半小时后再38度发酵约30分钟，看着差不多就可以了~。刷蛋液撒白芝麻或者杏仁片什么都行。
预热烤箱180度，160度烤23分钟-25分钟，6寸减少3分钟，先出炉。
蒸土豆丝
这道菜是非常健康的河南蒸菜，营养流失少，土豆、胡萝卜、红薯叶、芹菜叶、榆钱等等都可以蒸。
用料：
土豆
面粉
油
蒜
盐
小磨香油
做法：
土豆去皮擦丝。
将土豆丝放入水里浸泡几分钟，洗掉自身的淀粉。然后冲洗干净控水，用干抹布或者厨房纸将水分吸干。
然后倒入少许食用油，拌均匀。
加入面粉，让每一根土豆丝都粘上面粉。
蒸锅先烧上一锅开水
拌好的土豆丝放入蒸笼，不要太厚，水开后上锅蒸。根据食材的多少以及厚度，大概蒸5分钟即可。
取出蒸好的土豆丝晾凉，倒入盆中，然后用筷子抖散。
蒜泥、盐、小磨香油混合均匀浇在土豆丝上，挑拌均匀盛出即可。
丝瓜牛柳
丝瓜脆生生绿盈盈垫底，牛肉片滑嫩嫩油汪汪坐庄，看着红是红绿是绿，楚河汉界泾渭分明；一入口，才发现，原来是你侬我侬，妇随夫唱。
用料：
300克牛里脊
1根丝瓜
5克葱末
5克蒜末
45克水淀粉
15克生抽
5克盐
做法：
丝瓜去皮后切滚刀块。
牛里脊切薄片，加入3大勺水淀粉，抓匀腌制15分钟。
烧一锅开水，水沸后加入1小勺盐，把丝瓜块放进去烫软，捞出来备用。再放牛肉片进去汆烫一下，变色后就立马捞出，别烫太久。
烫好的牛肉片铺到丝瓜上，再加点蒜末、小葱碎，淋上烧好的热油，最后调入1大勺生抽就可以开吃啦。
丝瓜软嫩，牛肉嫩滑，简单的调味吃起来就清爽又下饭呀~
适合夏天清火又好吃的豆豉苦瓜
今天做一款豆豉苦瓜，非常适合夏天。做法简单，但又有小窍门在里面。
用料：
1根苦瓜
大蒜
豆豉酱
做法：
苦瓜去瓤。这里有个窍门，很多人不爱吃苦瓜是因为觉得苦，那怎么减少苦味呢？见图2，最右边是去瓤前，中间是去瓤后的，很多人觉得把籽挖掉就好了，其实里面白色部分是苦瓜里最苦的，得像最左边用勺子刮掉，这样就没有那么苦了（苦味不可能完全去除，但会好很多）
苦瓜切片或者切段
锅里烧水，放一点点盐和油，这么做是为了保持颜色。苦瓜焯水，断生即可，不要焯太久
焯水后马上当地冷水中浸泡
锅里下油，放入蒜片、一勺豆豉酱和一勺蚝油，翻炒几下
放入沥过水的苦瓜，少许糖，翻炒片刻就完成了
方便面——豪华且方便
特别适合天冷的夜晚～
用料：
1包方便面
1根小葱
6颗鱼丸等
随意蔬菜（首先白菜）
少量植物油
随意白胡椒粉
随意香油
做法：
准备工作：鱼丸切得稍为小一点，煮的时候容易熟；小葱切葱花；蔬菜洗净沥水。
热锅冷油，爆香葱花，爆葱花的时候加一点盐。稍为炒一下鱼丸，加热水，水开下蔬菜。如果喜欢吃烂一点的面可以早点把面饼放下去煮，煮面时间按个人口味掌控。
出锅前，加适量盐、白胡椒粉和香油调味。
凉拌海白菜
海白菜，海带，裙带菜都爱吃，都可以用这种方法凉拌！
用料：
2条海白菜
5瓣大蒜
少许葱
半根尖辣椒
8粒花椒
少许盐
少许白糖
半勺生抽
适量植物油
一勺香醋
做法：
海白菜切条浸泡一晚待用，泡出盐分，水煮至软，捞出空干水分。
切葱花，蒜末，尖椒丁，放在海白菜表面，加入盐糖生抽香醋，暂不搅拌。锅热加入植物油，放入花椒，花椒出香味关火，把花椒油浇在葱花蒜末尖椒丁上，搅拌均匀即可食用。
糯米丸子
用料：
500克肉末
半根萝卜
适量糯米
半个圆红椒
调料
适量盐
适量生抽
适量胡椒粉
适量蚝油
一个鸡蛋
适量料酒
适量香油
适量葱花
适量（可不加）生粉
做法：
8份瘦的梅头肉剁成肉糜
半根萝卜切成细丝，放点盐腌制10分钟
圆红椒放进去
把红椒，所有调料拌入肉糜里面，顺时针方向搅拌均匀，腌制20分钟
把腌好的萝卜挤干水分，和拌好的肉糜搅拌均匀
拌好的肉馅
肉糜团成球一样大小，在糯米上面滚一圈，码到盘中，开水蒸15-20分钟，出锅。
撒上葱花，开吃，这个天气吃点萝卜润肺的，小孩很喜欢吃
锅巴也能鱼香呀
疫情期间想吃农家锅巴了，想想要出门，还是算了，毕竟狗命要紧。翻了翻家里还有一包锅巴，突发奇想，整个鱼香锅巴尝尝吧
用料：
1勺耗油
1勺生抽
2勺醋
2勺白糖
1勺淀粉
2个鸡蛋
适量木耳
1根大葱
1包锅巴
1勺料酒
做法：
先调个汁，一勺生抽，一勺蚝油，两勺白糖，一勺淀粉，两勺醋。霍霍匀。
木耳提前泡发切碎，一小段葱白切碎备用，小米椒切小段备用。
两个鸡蛋加适量盐打散，下锅后用筷子炒碎（炒鸡蛋时锅内加少许油防止粘锅，下鸡蛋前油温一定要够）。
鸡蛋炒至七八成熟就可以了，不需要全熟。这样会更入味。
起锅烧油，放入葱白和小米椒煸炒，建议使用中小火，因为辣椒很容易炒焦
辣椒和葱白煸出香味后，倒入木耳加一勺料酒，等木耳熟后加入鸡蛋碎，再加入锅巴
煸炒出锅巴的香味后加入调好的汁，继续翻炒至菜色出现勾芡的光泽，即可出锅。
哒当~上成品图~
建议多准备点米饭，因为…超下饭~
用平底锅给芝士蛋糕表面上色【适用于戚风海绵等蛋糕】
家里没有烤箱，只有最原始的工具，做了一个芝士蛋糕之后想着表面上个色可能会很像烤出来的，会更好看哈哈哈哈，于是脑洞大开试了一下这个方法
用料：
蛋糕一个
平底锅一个
手一双
做法：
蛋糕回缩完毕之后先别急着脱模
我的是不粘锅，没有刷油，怕影响蛋糕口感，刷油也是可以的应该（理论上）因为之前用平底锅做过蛋糕所以这么做绝对很安全）
热锅之后开小火，手拿着蛋糕将蛋糕倒扣按在平底锅上面
等待一分钟不到的样子，离火拿下来看一下，不满意就再按回去
完成
万圣节来个🎃南瓜派🎃嘛？
万圣节来吃南瓜派啊～～
跟着西点师傅学做西点，照片都是拍的师傅，手法标准没毛病啦～
这个方子不是很甜，不用减糖咯

材料多准备点还能做椰丝排、花生排、栗子塔😻😻我的菜谱里都有噢
用料：
125克蒸好的南瓜泥
75克黄油（做饼底）
40克糖粉（做饼底）
25克全蛋液（做饼底）
135克低筋面粉（做饼底）
75克牛奶（做南瓜馅）
25克淀粉（做南瓜馅）
一只鸡蛋（做南瓜馅）
15克黄油（做南瓜馅）
做法：
准备好上述材料。我们先来做饼底。
把黄油和糖粉混合均匀，打发。（可以用打蛋器啊！老师在教手法，所以是用手的）
大概打到黄油发白，有香味。
分多次加入蛋液，打发，打到蛋液混合进去即可，不用打太狠，避免黄油化成水。
与低粉混合，用翻拌的方式，不可搅拌。
然后把面粉坨成一个长方体，太干就稍微多揉一会儿，注意不能太粘！
准备一张保鲜膜，撒上低粉，防粘。
把面团放在保鲜膜上，用擀面杖擀成饼状。注意撒面粉，不能让饼与擀面杖黏。
饼的大小是略大于南瓜派模具。
拿着保鲜膜托起面饼，轻轻扣在模具上。
把饼轻轻塞进模具里，注意立起来的部分也要放进去饼。
饼如果太干这里会裂开，不打紧的话用多余的面粉糊住，实在太干没法操作可以重来这一步。
用擀面杖擀在模具上擀一下，多余的皮就掉了，不完美的细节可以用手修补。
多余的皮可以用来做栗子塔哦！！很好吃的
在底部戳几个小洞，防止烤的时候胀气泡。
然后就可以入烤箱啦。上火180下火160烤十分钟。
根据烤箱脾气看成色，可以适当加减时间。
烤饼的时候去熬南瓜派泥。
把蒸好的南瓜泥，牛奶，淀粉，蛋，黄油加入锅里，大火熬至粘稠即可。
黄油最后加。
大概熬到这样就可以了。
我们人多，熬的也多..
把泥放进烤好的饼里，抹平表面就好啦。
再放入烤箱，还是上火180下火160，烤20分钟。
当当当当 出炉
撒上糖粉装饰
就是酱。
好次
茄汁玉子豆腐
酸甜开胃的快手菜
用料：
3条日本豆腐
1勺番茄酱
1勺酱油
适量面粉
少许盐
做法：
日本豆腐去外包装，一开六备用
切好的日本豆腐撒入一大把面粉
每块日本豆腐沾上面粉，备用
油烧制冒小泡，然后放入沾好面粉的日本豆腐，中小火开炸
剩下的面粉，加入番茄酱，酱油，盐，2勺水拌匀成酱汁备用
一面金黄后翻转炸另一面
两面金黄后，把多余的油导出来，然后倒入酱汁，边煮边推底部反正沾底
酱汁浓稠后即可出锅食用
如何煮好咸蛋冬菜节瓜(毛瓜)汤
一、咸蛋黄不要油爆，否则会有鸭臊味。二、冬菜也一样，宜后下，否则易失香，汤水也会变褐色。三、后下明油，让汤色更清。
用料：
个咸蛋
做法：
备料如图，节瓜切丝，可让汤瓜融合更好，喜欢的话可来点生姜。
清水落锅，开火。
出虾眼后放上咸蛋黄，铲开。（也可先切好)
烧开后放入节瓜。
烧开后撇去浮沫。
水开后再煮二分钟，下胡椒粉、糖、酒、鸡精调味，然后，下冬菜，翻匀，改小火，落咸蛋白，煮小开，再后下明油，完成。
装入汤盆。
上碗。
清淡美味的炖土豆牛肉
上一个版本比较偏日式，那这次是标准的中式
用料：
300克牛肉
一包香料
按自己小土豆
半个个洋葱
适量姜片
做法：
我选的是原切牛肉块，小土豆削皮对半切，洋葱切块
将牛肉块放入热水中，将煮出浮沫撇掉，然后将姜片、洋葱和香料包（八角、花椒、干辣椒、桂皮、香叶）一起放入，炖30分钟后再加入土豆。
再过10-15分钟后加入15ml生抽、4g盐、3g现磨黑胡椒，再炖30分钟后将香料都夹出来，将汤汁烧浓稠就可以出锅了。
西洋菜素汤【芸芸小厨】
上次的海南鸡饭，我没有做普通的鸡汤来配，而是做了个简单的西洋菜素汤，简简单单，也有回味的余甘。

   西洋菜又名豆瓣菜，营养非常全面，是一种能润肺止咳、益脑健身的保健蔬菜。大点的菜场可以找得到。
用料：
100g西洋菜
20g浓缩鸡汁
#调料
适量盐
少许生抽
做法：
西洋菜洗干净，切成两断。
将西洋菜放入汤煲中，加入水、浓缩鸡汁、盐。
汤煲放在火上，大火烧开，转小火煲5分钟左右，出锅前调味。
宝宝都可以吃的排骨莲藕汤（莲藕超级粉的秘诀）
武汉的藕汤是绝了的，冬天里家家户户都会煲一锅粉粉的藕汤，喝了暖身体，莲藕粉糯，一家老小都适合。一岁以上的孩子都可以吃了，肉质软烂，莲藕粉糯平和，很健康清单的汤，我儿超爱吃肉肉，莲藕还能拉丝，秒儿觉的很有趣。
我之前做的藕汤不如店里做的粉，然后一位邻居阿姨告诉我的方法，莲藕又粉又糯，惊喜之余，分享给大家，愿大家都做的出粉糯的莲藕汤！
秘诀其实很简单～🙃
用料：
1节藕
1～2根排骨
1根筒子骨
适量小香葱
适量海鲜菇
1根红萝卜
3片生姜
适量盐
3～5滴醋
做法：
莲藕脆的凉拌吃，粉的来炖汤。
要买粉藕来做。
排骨和筒子骨一起，买的时候让老板剁好小节。为什么不用纯排骨？因为莲藕吃油后才好吃呀！筒子骨里有油分，煨出来的莲藕才香。
莲藕洗净，去皮，切块。
秘诀来了，撒盐，腌着，腌半小时以上，时间越长，藕越粉。（物理原理就是盐破坏细胞壁，使其脱水。）
排骨冷水下锅，煮。去沫。
沸腾后捞出，再外加一锅水煮开后加入排骨、生姜和三五滴醋，醋用来使骨头里的钙质溶到汤里来，补钙呀！
中火炖呗，煮了20-30分钟后，把莲藕清水冲洗两遍，去盐。放入排骨汤锅内炖。
排骨汤煮到八分熟时，加入海鲜菇和红萝卜等继续炖。（这些配料按自己需求加，可以不加，只吃排骨藕汤也很好。）
排骨软烂后，莲藕和配菜也熟了。
加入切好的小香葱，适量盐。
一碗超级好喝的莲藕排骨汤就好啦！
小孩子吃也非常好的！
腐竹炒五花肉
用料：
克腐竹
克五花肉
瓣蒜
克盐
片姜
1勺酱油
半勺糖
两勺米酒
做法：
农家自制腐竹泡软
浸泡到软，要提前浸泡，用冷水淹没就行，不要用热水
五花肉切片，腐竹斜切备用
油锅五花肉煸出油，下姜蒜煸香，可放辣椒，下腐竹炒，加盐、酱油、糖适量，炒香，加点水焖一会儿，中间倒米酒继续小火焖，大火翻炒收汁，出锅。
牡蛎南瓜疙瘩汤  宝宝辅食天天学
平时说到补钙，好多妈妈第一反应都是给宝宝多喝牛奶。但其实牡蛎也是补钙的一等一小能手，素有“海底牛奶”之称。牡蛎的含钙量甚至高于牛奶，而含铁量牛奶的21倍，更是含锌量最高的天然食品之一，补钙补铁的同时还能补锌，提高宝宝的食欲。
这次我做的疙瘩汤，好吃易消化。用南瓜作为汤底让味道变得香甜，口感柔滑；加入牡蛎干和西兰花，丰富了营养和口感，宝宝吃上一大口，维生素和各种矿物质都有了，还有疙瘩小面团增加饱腹感！
疙瘩汤一直是我宝宝的最爱，汤汤水水的做法能让宝宝在口干舌燥的天气里食欲大增，各种小配料增加了汤里的口感，但又不至于让宝宝不好咀嚼。冬日里给宝宝吃上这一碗，让整个小身体也暖和起来呢。
下面给大家分享牡蛎南瓜疙瘩汤（12M+）食谱～
用料：
50g南瓜
1小朵西兰花
1个蛋黄
2个牡蛎干
30g面粉
半个柠檬
做法：
牡蛎干里滴入柠檬汁浸泡去腥
牡蛎干切碎，西兰花切碎
南瓜蒸熟，加入适量水打成糊糊
面粉里加入蛋黄和成面团

每个蛋黄的大小不一样，可以适量加点水或加点面粉调整，最后出来的面糊勺起不易滑落即可
南瓜糊倒入小锅里煮开，倒入牡蛎和西兰花碎煮开
一点点刮入面团煮开，小疙瘩面浮起即可

勺子沾点水，操作更容易哦
一碗香甜营养的疙瘩汤就完成
虾仁混沌
做个孩子们的早餐。
用料：
1000克虾子
700克肉沫
500混沌皮
适量香葱
适量味极鲜
2勺料酒
适量耗油
适量盐
适量芝麻油
3片生姜
适量水
做法：
剥好的虾仁用刀背剁碎（这是放了一部分的虾仁）
虾仁和肉沫混合，加入2勺料酒（用的小孩吃饭勺大小），加入3勺水（勺子大小如图）这个不是放料酒的勺子，不要搞错了😏往一个方向搅拌这个过程有点费劲。💪
加入两个鸡蛋继续搅拌
搅拌成如图上的样子
加入香葱，耗油，生姜，味极鲜，适量盐搅拌
混沌馅搞定
材料准备好可以开始包
开始包
第二部步骤看图，周围抹上水
两边头抹上水一捏就可以了
包好放冰箱冷冻。想吃就煮几个挺方便。
黑椒牛柳-无油洋葱版
正在减肥的肉食兔子表示鸡肉吃腻了，想试试牛肉🙈
选用瘦牛肉，配上经典的黑胡椒和洋葱，放在不粘锅里一炒，香喷喷好诱人～～～关键是无糖低脂高蛋白，方便快手！
用料：
200g瘦牛肉
一个洋葱
适量黑胡椒粉
适量料酒
适量生抽
适量淀粉
做法：
牛肉切条（如果是选用已经切好的牛柳就最好啦），加入料酒和生抽拌匀，再加入淀粉和黑胡椒粉抓匀，腌制30分钟以上。（这张图是已经腌制好的😉）
洋葱切片或切条，备用。
不粘锅热锅后，将牛肉倒入翻炒至表面变色（不用炒太久，不然最后牛肉会太老）
倒入洋葱翻炒
等洋葱翻炒到变软出水，加入生抽和小半碗水，继续翻炒，收汁，差不多了就关火，最后再洒入黑胡椒粉翻两下，就可以出锅啦！（也可以用水淀粉代替清水）
香喷喷的无油版洋葱黑椒牛柳上桌啦！好吃😋😋😋
江西拌粉
十几年前去江西出差，就吃过江西拌粉，自己研究了拌粉拌料，比江西人拌的更好吃……
用料：
100克米粉
适量酸豆角
1包榨菜
适量葱花
适量油炸花生米
适量剁椒酱
生抽、醋、糖、盐、辣椒油调味料
做法：
干米粉煮熟，煮好后闷一分钟过冷水洗干净。
把榨菜切成丁，葱切段，花生米炸好。
剁椒酱、葱花放入米粉上，用炸花生的熟热油煎上
加入酸豆角、榨菜丁，辣椒油搅拌均匀
加入其他调味料，最终进行调味咸、淡定味。
装碗里后撒上油炸花生米。
正宗的日式鳗鱼饭|鳗鱼加热有讲究
我在日本生活，日式家庭料理中，个人比较常吃的就是鳗鱼饭。

超市里有卖现成的烤鳗鱼，直接吃太硬，用微波炉加热的话，口味又有所欠缺。
看我经常吃得欢，就有小伙伴来询问做法。
这道菜谱是我在日本学的，屡试不爽，零失败，味道得到了身边日本人的认可。可以说口味正宗～

这菜谱就是鳗鱼饭，没有任何配菜，所以图片不是五彩斑斓的吸引人。我看到有鳗鱼饭加西蓝花加葱什么的，是挺好看，每个人口味不同也无法评判，但是可以肯定日本不流行也不推崇这种吃法。
毕竟烤鳗鱼本来就足够好吃呀！最好不要画蛇添足、干扰它的美味。
用料：
1-2条现成的烤鳗鱼
适量料酒（没有的话用清酒代替）
1瓶瓶装无糖乌龙茶或绿茶
适量蒲烧汁（没有的话需准备酱油、味淋、料酒和白砂糖）
1-2碗米饭
做法：
准备材料。
处理好的烤鳗鱼、无糖乌龙茶一瓶、蒲烧汁一瓶。料酒也需要，我拍的时候忘记拿出来了。
米饭蒸好。

鳗鱼其实我用了两条。
无糖乌龙茶可以用绿茶或红茶或其他茶水代替，不论什么茶，最基本的要求是无糖。
最好是买超市里瓶装的茶，自己用茶叶泡出来的茶水会很苦，真心不推荐。



鳗鱼取出来切好。
比较讲究的朋友可以把表面的酱汁洗掉再切，因为工厂涂抹得不太均匀，影响美观和口味。（我没有洗，所以表面有黑点点）
把鳗鱼铺在平底锅里，浇乌龙茶，大概和鳗鱼差不多厚度即可。一瓶茶肯定是用不完的。
盖上锅盖，中火焖3分钟。
千万不要用大火，鳗鱼会碎。
煮鳗鱼的时间用来调酱汁。
左边是买烤鳗鱼送的酱汁（一般都会送），挤到碗里，加等量料酒搅拌均匀。
将鳗鱼小心翼翼地从平底锅取出，放入铺好锡纸的烤盘，然后给每一片鳗鱼刷上刚才调好的酱汁。
放入烤箱，170度烤3分钟左右，鳗鱼就完全热好了！
通过这一步，鳗鱼表面湿淋淋的酱汁被烤干，味道透入肉中，肉质也更加紧密，不论口感还是口味都更胜一筹。

没有烤箱的小伙伴可以把平底锅擦干净，然后放入鳗鱼中小火慢慢加热，不盖锅盖，将酱汁收干。（效果肯定要比烤箱差一些，有条件的朋友还是建议用烤箱）
调理好的鳗鱼铺在米饭上，再浇一遍蒲烧汁（图1小瓶），一道美味的鳗鱼饭就完成了。

【蒲烧汁做法】
没有蒲烧汁的小伙伴，可以试试这个办法自己做：
酱油2勺，味淋2勺，料酒1勺，白砂糖1勺，边搅拌边煮，小火煮开即可。

其实买烤鳗鱼送的袋装蒲烧汁和我自备的瓶装蒲烧汁应该是同一种东西。

步骤6需要用蒲烧汁兑料酒，如果你买的鳗鱼没送蒲烧汁，可以按照上面的方法先自己做酱汁，再用料酒稀释一下涂在鳗鱼身上。
姜葱焗蟹
蟹含有丰富的蛋白质及微量元素，对身体有很好的滋补作用。肉鲜
用料：
6/7只蟹
根葱
姜末
蒜末
蚝油
少许盐
1勺料酒
生抽
油
鸡粉
做法：
蟹用手在跟部掰开，洗干净将蟹内脏去掉
蟹对半斩开，加入葱白，姜末和蒜末
将盐、料酒、蚝油、生抽和鸡粉，把蟹腌制入味，焗蟹时就不用在调味。
锅中油烧开，加入姜片蒜炒香，把蟹放入锅中加入少许烧酒，加点水盖上盖子焗25分钟到半小时即可出锅。
健身期卤牛肉
瘦身还能吃牛肉吗？当然啦！绝对不能是饿瘦的，反弹会很快！
七分练三分吃，所以吃什么非常非常重要，我也是在这一年里越来越接受了这样的餐食——低卡低GI。
之前一直吃鱼虾和鸡胸肉，教练介绍了这款自制卤牛肉，迫不及待动手尝试！
用料：
1000克牛腱
2个八角
适量桂皮
片姜
适量花椒
适量盐
片香叶
做法：
牛肉切三大块放入冷水中去血水，泡一小时左右。我是做晚饭时顺手泡上的，吃完饭洗了碗再来卤。
上述所有材料放入锅里，加水，盖盖。大火烧开之后转小火，炖一小时。

关火、睡觉。第二天早上捞起来切片即可。如果天气热那就放冰箱里冷藏。
醪糟（酒糟）
养胃,养颜…补气血
用料：
250克糯米
8克甜酒曲粉
适量克水
8粒小丸子
12粒枸杞
1个鸡蛋
做法：
250g糯米提前泡发两小时以上！＋适量水蒸熟！！放凉
1升的不锈钢内胆里一层糯米！撒一层酒曲粉。如此类推
简单易懂
撒满酒曲粉够……
中间挖个洞
酸奶机
盖上盖子。通电保温24-36小时后出酒就可以开吃了。超级甜的～
出酒量很多！太甜！随手装两勺吃都很满足～
宵夜来了～放两碗水➕思念小汤圆芝麻味的➕杞子一起煮开
碗里勺三羹做好的酒糟出来➕煮熟的小汤圆➕杞子
一个鸡蛋打散下锅十秒就熟了
装好～甜甜温补宵夜！
第二次做的宵夜～方法②加一丢丢水煮小丸子和枸杞煮开后！在碗里把蛋液搅拌好＋三勺酒糟下去！把煮熟小丸子和枸杞倒进碗里搅拌均匀就能开吃了！甜得好满足……
粉蒸肉
用料：
克五花肉
蒸肉粉
土豆
做法：
五花肉洗净，切成小块，加料酒生抽拌匀后腌制1~2小时，土豆去皮，切成稍厚的块放在碗底；
腌制好的肉均匀地裹上蒸肉粉在土豆块上平铺一层，然后撒上一层蒸肉粉，再放上一层裹上蒸肉粉的五花肉，就这样一层一层的把肉和粉放完，最后把腌制后剩下的酱料加点开水均匀的撒到大碗中；
放电压力锅定好时间等待出锅。
川味凉拌萝卜丝
麻辣爽口，超下饭
用料：
1根萝卜
2根小葱
2头独头蒜
1根，喜欢辣的随意哈小米椒
适量盐
适量干辣椒面
半勺。磁勺糖
适量生抽
适量醋
适量香油
适量花椒油
随意芝麻
做法：
萝卜去皮切丝，盐淹5分钟，不得太久。去除萝卜的辛辣味道
冷水冲洗，把水挤掉放一边
准备调料：
辣椒面，小米椒，蒜蓉，小葱（留一颗最后用），置于碗中，烧热油（菜籽油，食用油均可），浇上。
加生抽、醋、白糖、芝麻适量，混合均匀浇到萝卜上，拌匀
加花椒油、香油、葱末，装摆盘。完工～
还可以自己加花生碎哈
好久没吃鸡蛋馒头片了，明早搭配养生山楂粥与时蔬，完美
妈妈手动教学的鸡蛋馒头片，搭配我的养生山楂粥，还有炒时蔬，我的早饭是不是吃的太丰富了ヾ(❀╹◡╹)ﾉ~
用料：
粥：
10克小米
10克玉米
10克白米
10克薏米
10克芸豆
10克黑豆
15克红豆
5颗红枣
15克花生
10克麦仁
3个山楂
鸡蛋馒头片：
1个鸡蛋
1个馒头
炒时蔬：
2片生菜
1颗小青菜
0.5把金针菇
20克白菇
做法：
所有材料洗净倒入电饭煲中，加入300ml水，设置成煮粥模式，明早起来喝山楂粥吧
馒头切片，鸡蛋加入少许盐，搅拌均匀
将馒头放入鸡蛋液中，充分融合，然后下锅煎吧
可否？
新鲜的时蔬，加入生抽，因为明早吃，所以我炒出来半成品，明早稍微加热就可以吃了
豆豉炒凉粉
家里有个巨喜欢吃凉粉的妈妈，第一次实践，还算成功
用料：
300g黄凉粉
2勺豆豉
2个蒜
1根芹菜
1/2勺盐
做法：
蒜切块压成蒜泥，芹菜切成渣备用，冷油小火，放下豆豉翻炒一会儿，尽量压碎后放下压好的蒜泥
蒜泥和豆豉炒香后放下凉粉，注意不要用锅铲用力翻炒
加水煮凉粉几分钟后放盐继续煮一会儿
起锅后放入切好的芹菜，完成
辣椒大头菜
大头菜是用盐腌过的咸菜，很咸，用来炒菜特别下饭，配粥也是一流的！
加了一点辣椒炒，更是惹味，一顿就扫光了哦，呵呵！因为泡过水，所以没那么咸了，吃得也更健康些！
用料：
大头菜
红辣椒
葱
猪油
盐
糖
蒜
做法：
大头菜先切成片泡水，洗掉部分咸味；再切成丝备用
切好辣椒丝，蒜蓉备用
猪油下锅，爆香蒜蓉
先倒入大头菜丝炒匀再下辣椒丝
炒好后加一点糖调味；最后下葱段炒匀即可
香菇滑鸡😀
其貌不扬的香菇滑鸡，嫩滑多汁，清淡鲜美，香菇的香气在鸡肉中丝丝入味。在家做姜葱不必太多，鸡的滋味才不会被掩盖。添加了鱼露使鸡肉极鲜美，鱼露是这道菜的灵魂！
用料：
300g鸡肉
1大勺料酒
1小勺盐
5片姜
6根葱白
1瓣蒜
1小勺鱼露
3小勺淀粉
3小勺水
3朵香菇（泡发）
做法：
葱姜蒜刀背剁成末
加入料酒，鱼露
加入淀粉和水
上述食材与鸡肉拌匀，腌制3小时
香菇切丁撒入鸡肉中
拌匀。最后加入香菇，才能避免香菇吸入过多的香料汁，而保持香菇原有的香气
上汽蒸18分钟
芝士番茄虾仁意面
芝士片的香

黑胡酱的浓

番茄酱的酸

蘑菇的鲜

青椒的甜

虾仁的嫩

喜欢的材料合理搭配一起，创造美味👩‍🍳
用料：
2勺橄榄油
1勺料酒
自调盐
2瓣蒜沫
2勺淀粉
1勺花椒粉
3勺番茄酱
1勺黑胡椒酱
1/2个洋葱
6只虾仁
1个西红柿
一小碗肉末
一小把蘑菇
半个菜椒
一片芝士
半袋意面
做法：
按照图片步骤即可完成
椰浆蛋糕
这款椰味蛋糕是老公的最爱。
用料：
100克高達牌椰浆
75克低筋面粉
4个（大的）鸡蛋
50克玉米油
55克细砂糖
做法：
准备材料
蛋黄和蛋白分离，分离出来的蛋黄+椰浆搅拌均匀。
再加上玉米油搅拌至乳化。
筛入低筋粉，上下翻拌均匀。
翻拌至无颗粒细腻的蛋黄糊。
蛋白分三次加砂糖，用电动打蛋器打到湿性发泡。
此时烤盘倒入一碗水，烤箱150度预热。打好的蛋白分两次加入蛋黄糊，上下翻拌使蛋黄糊和蛋白融合。
拌好倒入模具，上下火150度，烤55分钟，如果你的是活底模，模具底部请包上铝箔纸。
烤好出炉倒扣放凉，方可脱模。
核桃仁冰糖蒸梨
润肺小甜点
用料：
2颗生核桃仁
1个雪梨
2颗（可以打碎了，容易化开）冰糖
做法：
准备材料，用了雪梨、冰糖和生核桃仁。生核桃仁的外衣不要去除，润肺固肾的作用就在这层外衣上
梨去皮，切成片或者块，这随意
加上冰糖和核桃仁，上锅蒸熟即可
蒜香香辣鸭爪
爸妈暑假过完要回老家啦，孝顺而又美丽的女儿我，准备了这道美味，打发他们近8个小时的枯燥旅途。
用料：
20鸭掌
适量生抽
生抽的1/4陈醋
3勺料酒
20个干辣椒
1勺鸡精
一盆冰水
做法：
鸭爪洗净，为啥选鸭爪，其实我觉得鸡爪肉太多，吃起来腻歪，鸭爪有嚼劲。更重要的是，鸭爪只有4个指头，剪起来快。哈哈哈哈哈哈哈
修剪指甲
照片格式的问题，没有全部拍进去，反正就是上面哪些准备好。
剁成两节，比较好装容器。
切碎米
自来水泡10分钟，去血水
水烧开灼水两遍
第一遍倒进自来水就好，水管打开，流动的水把鸭爪的胶质冲掉。第二遍就要倒进冰水里了，鸭爪脆不脆，就看这个了。
但因为我临时起意，没有准备足够的冰水，那马上放进冰箱冷冻十分钟，迅速缩紧也是可以的。
哈哈哈哈哈哈哈，倒进碗里
口味可以根据自己的喜好调整，慢慢添加，千万不要忘记老干妈菜。
神物
完工
浸泡淹没爪爪最好，要不然就隔一段时间翻一下。
封口进冰箱，隔夜后早上起来翻一下。
给老爸老妈打包送去啦。美味又带有孝心的爪爪就这样陪着爸妈开始旅途啦。
香拌牛肉
牛腱子清煮好 放冰箱一晚上 第二天拿出来切片准备吃。怎么拌一下比较好呢？我在拌料里用的是罗汉果糖 所以低碳生酮也很友好。
用料：
500g煮熟的牛腱肉
2汤勺香油
2汤勺牛油果油
2勺酱油
5克盐
5克罗汉果糖
1勺醋
4-5瓣蒜
1-2棵葱
半只洋葱
半捆香菜
做法：
煮熟的牛腱切片 葱蒜香菜切碎 洋葱切丝
平底锅加热 放牛油果油 香油。中小火放葱蒜略炒，加酱油 盐 糖 再放醋，这几样调料小火搅一搅。倒入切片牛肉，洋葱丝和香菜。在热锅里搅拌均匀 等香菜大概熟了，就可以关火了。
翻糖人偶，糖牌
用料：
适量人偶干佩斯
做法：
浮雕立体糖牌
立体糖牌
浮雕立体糖牌
开眼人偶糖牌