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鱼香菠菜
菠菜的食用方法有很多，今天向各位朋友推荐一种新鲜下饭的菠菜做法。在餐馆里鱼香肉丝可是出镜率最高的菜了，我们就用菠菜来做出这道让大家魂牵梦绕的美味来，而且一点儿肉也不需要，对于减肥爱美的女性更是一种福利！
用料：
菠菜
泡椒
姜
蒜
盐
糖
鸡精
酱油
白醋
料酒
淀粉
做法：
姜洗净，切末
蒜剥皮，切末
淀粉加适量水，调成水淀粉
调味汁：2勺盐、1勺糖、2/3勺鸡精、1勺酱油、1勺白醋、1勺料酒，加适量水淀粉，充分拌匀，调成碗汁儿
锅中倒入适量油，烧至七八成热，放入泡椒、姜末、蒜末爆香
快速翻炒后，倒入调好的碗汁儿，翻炒出锅，这就是鱼香汁了
另起一锅，倒入稍微多的油烧热，倒出大部分备用，留小部分
菠菜洗净，切断
油锅中倒入切好的菠菜，翻炒几下，盛出备用
锅中倒入鱼香味料汁翻炒
再倒入翻炒后的菠菜，快速翻炒
出锅前，把刚才倒出去的油再倒回来，这样炒出来的菠菜比较鲜亮
香菇猪肉饭团
一个人吃饭的时候做饭团就非常合适，而且还可以放进便当盒带出去吃～
用料：
猪肉
香菇
香葱
姜
料酒
生抽
盐
大米
做法：
大米闷熟。（忘拍照了用这个顶上！瞬间出戏哈哈哈哈哈）
猪肉、香菇切小丁，香葱、姜切成末备用。炒锅烧热倒油，撒一点盐，放入猪肉丁炒熟，倒入香葱末姜末，倒料酒、生抽，再放入香菇丁翻炒至熟，适当调味。
米饭和菜混合在一起。可以加些蔬菜末，油菜、青菜要烫熟，可以生食的蔬菜直接切碎加进去就好啦。
先在手上聚拢成球状，然后一只手边慢慢压扁，另一只手的手指与掌心弯成直角，一边转饭团一边捏成三角。
最后裹一层海苔就完成啦，超级快手！
西瓜果冻
爱吃果冻又想健康，爱吃西瓜还想搞事情……  挑剔的儿子也觉得好吃😋😋 果味清香，颜值与口味皆甜美适度。最重要的是，不超过三十分钟搞定，再耐心等结冻即可
用料：
15-20克鱼胶
半个带皮，约2斤西瓜
30克糖粉
做法：
半个无籽西瓜，取瓜瓤，确保瓜皮完整
部分瓜瓤切丁，约1cm大小，待用
剩余瓜瓤粉碎机打碎，成为果汁和细碎瓜瓤的混合物，待用
鱼胶或吉利丁粉软化/融化，加入步骤3的瓜瓤和果汁混合物，以及糖粉，充分搅拌均匀
步骤4的混合物加入步骤2的西瓜丁。然后一起倒入步骤1的瓜皮，封上保鲜膜，放入冰箱冷藏3-4小时结冻

结冻后取出切片
蒜蓉辣椒油
用料：
干辣椒
花椒
油
盐
糖
蒜
做法：
剥辣椒
剥蒜
榨汁机（搅拌型）做蒜蓉
同放入干辣椒和少许花椒打碎，辣椒面成啦
辣椒面盛到容器里
放入蒜蓉、少许盐、糖。搅拌，ok！
油8成热，缓慢倒入，搅拌
滋润秋天.我是有灵魂北京小吊梨汤
第一场秋雨降温的时候总容易咳几声，汤汤水水换着喝，给我们的气管与肺也做个“补水面膜”吧
用料：
1个梨
0.3朵银耳
20粒枸杞
5粒冰糖
5颗话梅
1000ml水
做法：
梨洗干净后削皮切块，用盐水泡1分钟。少量银耳是梨汁浓稠的保证，不然梨汁就会像水一样稀薄。话梅是灵魂，不放梅干出来就是“银耳雪梨汤”了。
梨皮不要扔，梨汁的颜色就靠它了
根据最后的结果，我觉得下次可以再少放两颗冰糖，因为冰糖会抢掉梨子的清香味道。
我用的是电压力锅，基本20分钟内就可以熬出来有粘稠感的梨汤了，如果传统锅烧，开小火焖30-40分钟。
这是为了拍照才把所有都盛出来，其实用1000ml水就是为了得到更多的梨汁。当然梨也很好吃。
鲜虾南瓜炖
1.虾里含有丰富的蛋白质，并且可以补充人体的钙质，可以有效的增强人体免疫力除此之外还有防止癌症和加快人体新陈代谢延迟衰老的功效。
2.南瓜里含有丰富的维生素和果胶，会保护肠道的粘膜，避免受到刺激，比普通蔬菜里含有更多的钙，可以有效的排毒养颜、健脾和胃和强身健体的营养价值。
3.南瓜和虾不可以一起吃是谣言哦，其实可以吃的，而且味道还很鲜美呢。
用料：
五只虾
适量南瓜
适量香葱
适量虾皮粉
做法：
南瓜切丁，鲜虾去头去壳切丁加姜片腌制十分钟，香葱切段。
南瓜上锅蒸熟
蒸熟的南瓜压成泥
锅中放少许油，放入南瓜泥，加半碗温水煮开。
煮开之后放入腌制好的虾仁，水开之后放点虾皮粉和少许盐。
放点葱花点缀下
放入煮熟的米饭（我家儿子喜欢米饭直接加入菜里面拌着吃）开锅，可以吃啦。
味道很赞哦(´-ω-`)
光盘行动(●°u°●)​ 」
芝士鸡肉焗饭（烤箱）
用料：
半块鸡胸肉
适量洋葱
1碗（最好是冰箱冻过的硬米饭）米饭
1根胡萝卜
适量盐
20克黄油
4片芝士
3朵香菇
适量生抽
做法：
胡萝卜，洋葱，香菇全部切成小丁状。黄油小火翻炒，捞出备用。
鸡胸肉可以再切小一些，1cm小丁即可，生抽料酒腌制半小时。放一些黄油，小火化开，中火升温，倒入鸡肉丁翻炒至鸡肉丁表面全部变为白色。起锅备用。
米饭一碗，先放入少量调和油，倒入米饭，把米饭炒散，再倒入鸡肉丁和素材丁翻炒，加入适量盐。
捞出米饭装入能入烤箱的碗里面，在表层撒上薄薄一层芝士碎（芝士根据个人口味来）
放入烤箱中层，上下火，190°，烤25分钟，表层芝士化开微黄即可。
冰糖红枣炖梨
冰糖补中益气、和胃润肺；红枣补气养血、健脾益胃；梨子生津止渴、清心润肺，组合在一起便是一道食补佳品~
用料：
1个梨
10粒枸杞
10颗红枣
3-5块冰糖
做法：
准备一个梨，从顶部切下一个小帽子，放在一边。
用勺子挖出果肉~
将红枣去核切碎，拿出泡好的枸杞。
放入梨中。
加冰糖（我们用的是黄冰糖，也叫老冰糖~）
倒入纯净水。
盖上“小帽子”，放入蒸锅，蒸40分钟。
出锅！
全麦核桃吐司
分量：1个（吐司模）
烘焙：200度 中下层 上下火 40分钟

最适合减肥季的碳水化合物当属全麦吐司，早餐来两片，补充纤维素增加饱腹感。追随原麦山丘的配料表中用到了淡奶油增加奶香味和柔软度，也可以替换成鸡蛋，比重差不多。
方子继续70%中种，直接法的话看这里吧：

全麦面粉：220克
高筋面粉：80克
红糖：30克
淡奶油：45克
干酵母粉：4克
盐：3克
水：170克
黄油：30克（有盐无盐均可）
亚麻籽：35克
核桃碎：50克
用料：
＃70%种面团
150克全麦面粉
100克高筋面粉
45克淡奶油
4克干酵母粉
25克红糖
110克水
＃30%主面团
108克全麦面粉
11克红糖
3克盐
55克水
30克黄油
50克核桃碎
35克亚麻籽
做法：
制作70%种面团：150克全麦面粉、100克高筋面粉、25克红糖、45克淡奶油、4克干酵母粉、110克水混合均匀，无需揉出筋膜，稍微揉匀即可，放在温暖处发酵1小时，（或者冷藏发酵12小时以上）面团发至两倍大。个人把它扔冰箱冷藏2天到3天依然没问题。
70%种面团发酵好之后，制作30%主面团：将108克全麦面粉、11克红糖、3克盐、55克水混合成均匀的面团。然后将种面团撕碎，与主面团混合均匀。
用摔揉的手法揉15分钟至面团略出膜。全麦面粉纤维素含量高，不易出膜，所以此时破口边缘不如高筋粉面团那般光滑也是可以的。
加入室温软化成膏状的无盐黄油，继续摔揉5分钟，即可得到面团完全扩展阶段的手套膜。
加入切碎烤过的核桃碎以及亚麻籽，揉匀。
将揉好的面团放入抹了油的发酵盆中，冷藏发酵12小时以上（也可以温暖处室温发酵1小时），面团发酵至2倍大，手指沾粉按压面团，面团不回弹。
将发酵好的面团按压排气，分割成三等份。滚圆，盖保鲜膜中间醒发15分钟。
将醒发好的面团翻面擀开成椭圆状。
将面团由上至下卷起2.5圈，收口朝下。
将面团依次卷好后放入吐司模中，盖盖。放入烤箱中，烤箱中加一碗热水，进行第二次发酵。夏季30分钟，冬季1小时，面团发至8分满。
烤箱200度上下火预热10分钟，将烤盘放入中下层，烤制40分钟即可。
烤好后放置5分钟，脱模放于烤架晾凉至手温，趁温放入保鲜袋中，能够更好的保持面包软嫩。
柠檬薄荷冷泡茶
用料：
600ml矿泉水
一颗柠檬
几片薄荷叶
一袋立顿红茶包
若干冰糖
几颗冰块
做法：
将矿泉水放入容器
柠檬用盐洗干净表面
茶包放入水中，加适量冰糖或者蜂蜜
放入薄荷叶一起冲泡大约一个小时
挤入柠檬汁，加以装饰，放入冰箱冷藏或者加入冰块即可饮用。
糖醋青辣椒
从小就爱吃的一道开胃菜~青辣椒的辣，加上重口糖醋的调味，无论是拌面还是配饭，都是下饭的利器~特别适合夏季~
用料：
5条青辣椒（大）
4瓣的量蒜片
2条的量小葱段
1/2汤匙料酒
1汤匙酱油
2汤匙糖
3汤匙米醋
做法：
大青辣椒洗净，从中间切开，去掉种子，斜切成段。蒜切片，葱切段。
炒锅烧热，放入适量的色拉油。放入青辣椒段和蒜片一起煸炒至青辣椒微微发黄。之后烹入料酒，放入酱油，糖，醋，盐，调好味道。大火收汁至浓稠即可。
营养又健康的上汤娃娃菜
天气太热了，在这坐着都冒汗的夏天，在思考有什么菜是简单又下饭的。
上汤娃娃菜闪现脑中😍水煮营养不流失，搭配自己喜欢的材料，想怎么煮就怎么煮。
用料：
1颗娃娃菜
20克虾米
2朵冬菇
2干蒜米
30克瘦肉
做法：
准备辅料
娃娃菜洗净
煮汤底
下娃娃菜煮一会
豆腐虾仁鸡蛋羹
🍰豆腐虾仁鸡蛋羹🍰
12个月以上宝宝吃
好吃到没朋友

我是🍋柠檬妈，和你分享美味营养辅食
用料：
1个鸡蛋
20g豆腐
适量虾仁
少许麻油
少许生抽
1根小葱
少许盐
做法：
食材准备
鸡蛋打散、加1:1温水搅拌均匀。🈶️滤网可以过滤

豆腐切丁铺在碗底、蛋液过滤在碗中，放好虾仁。
盖好保鲜膜、冷水下锅，水开蒸8-9分钟。
出锅淋些酱油、芝麻油、撒些葱末。
嫩滑好吃


我是🍋柠檬妈，和你分享美味营养辅食
大阪烧
大阪烧其实就是一种蔬菜煎饼，有个罗马拼音名字叫 Okonomiyaki，据说翻译过来的意思就是“喜欢什么就加什么的煎饼”轩大妈就是喜欢这种可以随意发挥的调调～
用料：
150克面粉
500克虾
170克包菜
110克胡萝卜
70克青豆
70克玉米粒
20克木鱼花
2个鸡蛋
适量盐
适量沙拉酱
四个饼的量～
做法：
准备好食材
卷心菜切碎
剥出虾仁，大约300克
虾仁切成泥
两个鸡蛋打入大一点的碗中，加入适量盐
放入150克面粉
搅拌均匀，没有面粉颗粒就可以
面粉碗中加入卷心菜，胡萝卜，玉米粒，青豆，虾。
搅拌均匀
平底锅倒油，中小火。放入混合好的面糊，用铲子整理成圆形，
两面都煎黄即可。
放入盘子里，挤适量沙拉酱
撒一层木鱼花，轩妈又放了一点拌饭料，没有可以不放。
看👀木鱼花在跳舞🕺
美味又健康
吃出了章鱼小丸子的味道
早餐来一份～
家常春饼
“春饼”是中国古老的传统美食之一。中国自古就有立春吃春饼的习俗，立春季节，春回大地，大葱出嫩芽称羊角葱，鲜嫩香浓，吃春饼抹甜面酱，卷羊角葱，称为“咬春”。
用料：
300克中筋面粉
200克猪里脊肉
两根大葱
180克开水
半小勺盐
10克生粉
小半勺老抽
10克料酒
适量鸡精
50克色拉油
1大勺甜面酱
做法：
面粉置于一大盆中
一边缓缓倒入开水，一边用一根筷子快速搅拌
直至搅拌至面团呈絮状，基本无干粉状态时，停止加水
倒在砧板上，揉成光滑的面团
搓成长条，分切成约40克一个的小剂子
逐一搓圆
砧板抹少许扑粉，擀开成薄薄的圆形面片
煎锅开最小火，抹少许油预热
下入面皮烙制
一面烙约1-2分钟后转烙另一面，再烙一分钟即可取出，然后重复擀皮烙饼的动作，直至全部烙完
猪肉事先切成丝，加盐、生粉、鸡精、料酒、老抽拌匀，腌渍5分钟左右
煎锅倒适量油烧热后下入肉丝扒熟
加入甜面酱和少量水，翻炒均匀后关火
大葱切细丝
取一张烙好的面皮，中间放上肉丝和大葱丝
卷起即可
抹茶奶黄冰皮月饼
一款非常简单，颜值又高的月饼
用料：
135克牛奶（冰皮）
38克糖粉（冰皮）
15克玉米油（冰皮）
5克抹茶粉（冰皮）
23克澄粉（冰皮）
30克糯米粉（冰皮）
23克粘米粉（冰皮）
75克鸡蛋（奶黄）
45克细砂糖（奶黄）
45克牛奶（奶黄）
30克淡奶油（奶黄）
23克黄油（奶黄）
19克中筋粉（奶黄）
19克澄粉（奶黄）
15克奶粉（奶黄）
做法：
牛奶加入糖粉，玉米油搅拌均匀
澄粉，粘米粉，糯米粉，抹茶粉过筛
搅拌混合均匀，抹茶粉可以过筛一下会更细腻哦，静止半小时
包上保鲜膜大火蒸20分钟左右，中途记得搅拌一次，蒸好的面团用刮刀搅拌顺滑，包上保鲜膜冰箱冷藏一个小时
现在我们可以开始做奶黄馅，鸡蛋加入细砂糖搅拌混合均匀
倒入牛奶，淡奶油继续混合均匀
澄粉，中筋粉，奶粉过筛，混合均匀
加入黄油，放入锅中隔水中小火，刮刀要一直搅拌然后至成形，放凉备用
把冰皮，奶黄馅分别都称25g，滚圆
冰皮包住奶黄馅，收口捏紧，滚圆
玉米淀粉，倒入不粘锅小火炒至微黄，试一下没有面粉味就可以了
把包好滚圆的月饼沾一下刚炒好的玉米淀粉，放进学厨的50g月饼模具压成想要的形状，冰箱冷藏4小时以上会更好吃哦
宇宙五杯鸭亲测好吃
因为太好吃了，所以没来得及拍照就吃完了：）
用料：
半只鸭
1杯水
2杯台湾米酒（tb
1杯生抽
1勺蚝油
1勺老抽
3勺白糖
1块冰糖
5片姜片
做法：
鸭子入高压锅，放米酒、生抽、姜片、蚝油、水、白糖，压30-40分钟
连汤汁取出放铁锅继续小火煨开，放冰糖、老抽少许至汤汁减半
拿出鸭切块，大火收汁，浇鸭上开吃
酸汤肥牛
京东凑单了一瓶灯笼椒，想着掉避免浪费，嗯……事实证明这个牌子的灯笼椒不适合做酸汤肥牛，还是纪念一下，味道不对。
用料：
1把金针菇
200克肥牛
几个小米辣
几个青椒
几瓣蒜
一勺醋
10克食用油
两片姜
2勺料酒
做法：
准备食材。
先把金针菇煮一下，我大概煮了10分钟。然后捞起来放在一边。
锅中下油放蒜，姜炒香。
倒入灯笼椒，这个牌子的灯笼椒我发现多倒很多也没有辣味，香味也不足。
倒入之前煮金针菇的水。然后加入肥牛，加点料酒，我是这个时候发现没有酸汤肥牛的酸味，所以又加了醋和盐。最后再把这些金针菇倒进来闷一分钟就起锅了。
然后锅烧熟油，把小米辣和青椒铺在表面，把热油淋上去就好了。

这些都是没有滤镜的图，就只是看着还行，但实际味道不太有酸汤的感觉，不辣也不酸，我打算下次加点泡野山椒试试。
韩式辣白菜
用料：
1个（约4斤）大白菜
半个苹果梨
半个苹果
10棵韭菜
1棵小香葱
1/4个紫皮洋葱
10瓣大蒜
一小块姜
一小块白萝卜
25克糯米面
30克冰糖
50克粗辣椒面
80克细辣椒面
60毫升鱼露
100克盐
做法：
大白菜去掉老帮冲洗一下
切成4半
每一层都均匀的涂抹上盐，腌制一晚
配料洗净控水，还有洋葱没拍上
白萝卜擦成丝，加点盐腌制20分钟，杀去水分
糯米面加凉水，调成希希的面浆，倒入锅中小火慢熬，边熬边搅拌
熬熟了关火，趁热将冰糖放进去，搅拌至融化，就是这样的
苹果，苹果梨，蒜，姜，洋葱，切成小块，加上鱼露，一起放入料理机中，打成泥
将打好的苹果泥放入糯米胡中，加入辣椒面（粗细辣椒面各留一勺）拌匀，不用加盐了，鱼露很咸，这个酱料最好提前一晚就做好。它可是万能的呦，朝鲜族的各种拌菜，酱菜都是可以用它拌的。
烧开的水凉透，将腌制好的白菜清洗一下，防止有生水
洗好后攥干
韭菜和小香葱切成寸段，腌好的白萝卜攥去水分放入碗中
加盐和剩余的辣椒面拌匀
腌制1小时
每一层都均匀的涂抹辣酱，尤其根部要多抹一点
取一个无水无油的容器，铺一层白菜，铺一层韭菜，再铺一层白菜
完工了
盖上盖子密封冷藏15天
核桃枣糕
用料：
150g核桃仁
250g去核红枣
150g麦芽糖
40g食用油
15g细砂糖
适量枸杞
适量黑芝麻
做法：
红枣用料理机打成泥
核桃仁烤热待用
红枣泥、麦芽糖、食用油放入不沾锅小火翻炒 ，至颜色变黑可抱团。
关火，加入核桃仁、枸杞、黑芝麻翻拌均匀。
倒入模具整形、压实
待冷却变硬后即可切块、包装。
蛋包饭
蛋包饭  简单  美味  老少皆宜
用料：
2颗鸡蛋
适量西葫芦
适量胡萝卜
适量香肠
做法：
配料全部切丁  喜欢什么放什么
鸡蛋一颗炒出来备用
米饭适量  
把配菜炒熟后 和饭  还有鸡蛋一起用一点点生抽 拌匀 这样油少 我不喜欢太油腻
再摊一张鸡蛋饼皮  包起来就好啦 ！ 撒点芝麻 或是番茄酱  宝宝很喜欢
港式西式多
几年前在澳洲华人餐馆打过工的姐姐传授的😄。比我们这边西餐厅好吃100倍(o^^o)
用料：
适量黄油
1个鸡蛋
50ml（选用）牛奶
适量蜂蜜
一片吐司
适量椰子油（其他植物油）
适量花生酱
做法：
准备材料
摸花生酱

浸泡牛奶蛋混合液20秒（尽可能吸饱蛋奶液）
椰子油少量，开始煎
表面变金黄即可
淋上适量蜂蜜，再趁热放上一小块黄油
泡菜饭团
早上起床不知道吃什么，家里有剩饭有泡菜，泡菜饭团会是一个好选择哦！
用料：
一碗剩饭
一片泡菜
一根火腿
三勺白醋
一片紫菜
做法：
将剩饭在锅里热一下，不需要太久，一两分钟就可以，盛碗。
加入三勺白醋，(因为没有寿司醋用白醋)将米饭和醋搅拌均匀
将泡菜和火腿切成小丁，锅里加点油，将火腿炒一炒，好了可以直接放进米饭中，放入泡菜炒一分钟，可以加一点泡菜汁，盛出放进米饭中
套上一次性手套，将米饭泡菜火腿一起搅拌均匀，捏成一个圆球(也可以制作自己喜欢的图形)，将紫菜剪成粗条，围着捏好的饭团绕一圈，用保鲜膜包起来，就完成啦！
腌笃鲜冬笋版
非常爱喝汤，有时间把每种做过的汤都传上来
用料：
一块咸肉
一块新鲜五花肉
一块金华火腿
2张千张
1块姜
一根大葱
做法：
金华火腿和咸肉要提前泡两三个小时，切块备用
千张切丝打结
大葱姜片切好备用
新鲜五花肉冷水下锅加大葱和姜片焯水(一定要冷水哟，热水会把血水锁在肉里), 水开后我把咸肉和火腿也放下去焯了一下水
焯水后我稍微炒了一下
加热水开大火炖，水开后转小火
在此期间准备笋
笋焯水
炖一小时后加笋
再过半小时加千张
完成啦！
番茄鸡蛋豆花面
晚上睡觉前一直很想吃这个，第二天就爬起来做了。起床动力啊！完美的周末！
用料：
两只鸡蛋
两个番茄
一点点南瓜
一段葱白
两匙白糖
少许盐
适量面条
适量玉米油
两勺高汤
少量豆花
做法：
鸡蛋打匀，加一点料酒和盐调味。番茄去皮，切成小块。葱段切小，南瓜切小。
可以开始煮面了。另外一边热锅，放油。倒入鸡蛋，成形后翻炒，然后盛在碗里。放葱段爆香，倒入番茄，反复翻炒，直到出汁。加入高汤，借着加入盐，和白糖。白糖可以多一点。熬几分钟后加鸡蛋一起再熬两分钟。
最后捞起面，将番茄鸡蛋卤浇在面上，再放上两勺豆花。开动吧！
烤箱版烤馒头片（块）
馒头烤着吃，美味健康小零食！
用料：
两个馒头
根据个人爱好适量辣椒面
适量超市卖的烧烤料
适量盐
60g水
做法：
馒头手撕成滚刀块（我比较喜欢这种方式），当然可以切片儿。
把辣椒面儿（俺家辣椒面儿，都是自制的，绝对香辣），盐，烧烤料倒入水，调成料汁儿，均匀洒在馒头块儿上，翻滚一下，料汁儿沾的越匀，烤出来越好吃。
烤箱210度至220度，中层烤10分，然后翻下面儿再烤10分钟，香脆的烤馒块儿（片儿）出炉。
烤箱品牌不一样，所以脾气不一样，可以根据自家烤箱脾气，自行在温度及时间上稍加调整。
香菇辣椒炒鸡蛋
用料：
适量油
根据个人口味盐
适量鸡精
随意鸡蛋
随意辣椒
随意香菇
做法：
先把香菇在烧开的热水里绰下，用凉水泡下备用
锅里放适量油  ，油热放鸡蛋炒成蛋花
蛋花炒好放青红辣椒丝、放香菇加一勺水爆炒五分钟即可出锅
椒盐对虾
用料：
200 克熟对虾
适量椒盐粉，盐
适量姜，蒜，葱，香菜
做法：
熟对虾自然解冻。
剪去虾须，开背去虾线。
把姜和蒜切末，葱白切碎，香菜切小段。
平底锅加热后，倒入适量的多力葵花籽油。
逐个下对虾，中小火慢慢煎。
等虾的一面煎成金黄色后，翻个虾身，继续中小火煎另一面。
煎至两面的虾壳微微金黄，虾身自然开背，盛出备用。
放入姜末，蒜末和葱白碎煸炒出香。
下煎好的对虾翻炒。
加入适量的椒盐粉，撒一点点盐调味。
放香菜段，翻炒几下就可以出锅了。
美味的椒盐对虾就完成了。
第一次包包子豇豆包子成功
冰箱里好多豇豆吃不完，还有肉馅就想着尝试包包子，下厨房参考了几个厨友，一次成功好开心。记下来下次好包。
用料：
1000克面
500克水
5克酵母
400g肉馅
500克豇豆
60克葱
20G姜
40克生抽
1勺老抽
6朵木耳 
5克盐
2 g十三香
半勺淀粉
20克虾米
1勺蚝油
做法：
豇豆理好，切最短的沫沫，烧开水，水开煮7-8分钟，断生。捞出过凉水，沥干攥一攥，至干。
盆中加500 mL水（夏天冷水，冬天温水），加酵母，搅匀，静置5分钟，等酵母化开。加面粉1000g，我用的家里有的饺子粉掺高筋粉。筷子拌成絮絮，盖盖静置五分钟。
这期间葱姜切大块，放在手动搅馅器打碎。倒入大盆中，盒子理不干净，加点儿水一会儿正好打入肉馅中。
用手和面，至光滑，期间根据面粉吸湿性不同可以稍微加水或者面。揉好，表面轻轻摸一点水，防止干掉，还可以用手按一些洞洞促进面团供氧和发酵。夏天40分钟就差不多可以发到两倍大。冬天放温水上面大概1-2小时，两倍大为止。
肉馅放入刚刚放葱的大盆子，加十三香，锅里烧油和香油，热了倒在肉馅上，搅拌一下，加入老抽，生抽，蚝油，搅拌一下。加淀粉，用电动打蛋器搅拌，有厨师机最好，加入约30 毫升刚刚的洗葱姜盆的水，继续打，到水干，再来20-30毫升，打。再来20-30毫升，打共分三次。加虾米，打到感觉有点点硬，戳个筷子不倒就好了。放冰箱冷藏一会儿。要点：顺着一个方向来。
拿出肉馅，加入一半的豇豆，搅匀，再加另一半豇豆搅匀，继续冷藏。冷藏的馅儿结实、聚团好包。
待面发至2倍大，面板铺干粉，取出面团，揉10分钟排气，可以揉成长条，折三折，三次，气就排好了。取三分之一，揉成长条，剩下的夏天放冰箱，要不发酵太快。揪或者切成50克左右的剂子，不用各个称，差不多就行，要不太慢，面就发酵了。剂子揉圆按扁，擀成中间厚边缘薄，14公分左右直径的面饼，放45克左右的馅。
包包子的视频下厨房很多，先朝上捏个褶，一路捏，一路用拿包子的手的食指收褶。捏好再上面在捏一圈，出个小边，好看。俩手把包子整整圆。底蘸点儿干粉，放盖帘上。锅里加水烧一下，不烫手即可，烫了扔掉一些热水，加冷水调一下。放展布（我这个是硅胶展布）或者油纸，包子摆上去，两个之间距离最好1.5-2厘米，要不后面容易“亲嘴、贴脸”，破坏形象，哈哈。盖锅盖，发酵至1.5倍。看不准用手机拍照，15分钟再拍，比图。夏天一边包一边发15-20分钟就行了。
发酵20分钟之后的。开火，上汽之后再蒸15分钟，关火两分钟。开盖即可。
第一次包，褶包的不好看，但发的挺好，馅也好吃。我这么多面和馅蒸了26个大包子。34厘米的蒸屉9个。32厘米的苏泊尔蒸锅上层9个有点儿挤，下层八个。包好先放上层发酵，再放下层，下层放好，发酵15分钟，开火，上汽蒸16分钟，关火2分钟出锅。拿出来先翻过来摆在盖帘上，把底晾干。吃不完保鲜袋装好，短时间吃放冷藏，长时间放冷冻。
还不错哦。
艾粄
用料：
克糯米粉1500
克花生芝麻馅1000
克热开水
艾
黄糖煮艾
做法：
煮艾，加黄糖，水
煮软的艾水称热加入糯米中，和成粉团就可以，再做成艾粄
鸡蛋炒凉粉
以前的小街道里总有推车卖着炒凉粉，越来越难见到的炒凉粉还是最爱的味道
用料：
两人份适量凉粉
2个鸡蛋
3根蒜苗
适量香菜(根据情况可不加)
3瓣大蒜末
1勺郫县豆瓣酱
1勺生抽
1勺油泼辣子
半勺香油
做法：
准备好所需用料，鸡蛋加入适量的盐打散，将凉粉切块，蒜苗切碎、大蒜切末后加适量清水，制成蒜末水备用。
蛋液入锅炒散（充分炒散，要接近鸡蛋碎的感觉）放入碗中备用
开中火烧油（凉粉易粘锅可放稍微多一点的油），油热下入郫县豆瓣酱炒香，倒入凉粉炒至表面微焦，加入鸡蛋碎翻炒均匀后倒入蒜末水、生抽。之后根据自己想要的程度可调整炒制时间，爱吃碎的可以炒至凉粉碎。最后淋入一点香油出锅。
可以根据需要加入香菜碎和油泼辣子✌️
暖心素烩汤
东北的天气，冬天嘎嘎冷，下班进屋喝碗素烩汤又暖胃又暖心！
用料：
1个鸡蛋
适量水淀粉
适量葱花
适量香菜段
3克盐
适量酱油
适量鸡粉
半个胡萝卜
一个黄瓜
一把泡发的木耳
适量干豆腐
适量香肠
一个土豆
做法：
土豆擦丝泡水后沥干水分
土豆丝过油，采用煎制省油
各种食材切丝备用

干豆腐丝过热水去腥味
香菜段葱花
一个鸡蛋抽散

适量淀粉凉水泄开
锅放底油，放入蔬菜丝炒一两分钟后倒入适量酱油，添入适量水，开锅后下入干豆腐丝
水淀粉勾芡，打入鸡蛋，放入适量盐和鸡粉，点入香菜和葱花

美味大功告成
快手菜~奥尔良鸡丁
如果吃腻了红烧鱼、清蒸鱼、排骨等，可以尝试一下奥尔良鱼、奥尔良排骨……
用料：
1块鸡胸肉
适量奥尔良腌料
做法：
鸡胸肉洗净切丁。
放入奥尔良腌料搅拌均匀，汤匙2勺半，这个多一点少一点，问题不太，不影响口感，差不多就行。（做鸡丁时忘了拍照，这是腌鱼时拍的，大同小异）至少腌30分钟以上，可以提前腌上，放冰箱冷藏，用时拿出便可。
起锅烧油，放入腌好的鸡丁，炒熟出锅！
奥尔良鸡丁。
也可整块腌鸡胸，做鸡排，煎、炸都可。
奥尔良鱼。
奥尔良排骨。
南瓜豆沙饼
家里二宝辅食南瓜，但是总不能天天南瓜吧，所以家里总是剩了好多南瓜。买包红豆沙来做南瓜饼给孩子们吃也是赞赞的！
用料：
1000克南瓜（熟）
600-650克糯米粉
120克糖
40克黄油
适量红豆沙
少许黑芝麻
做法：
南瓜切好蒸熟
放入黄油40克
放入白糖120克
捣烂搅匀
倒入糯米粉600-650克，看糯米粉的吸水性，黏手就多放一些，
用筷子搅成上图状态
活成软软的，不沾手的面团
把面团和红豆沙各取一部分，大小随自己喜欢，我一般会做小个一些，孩子一次吃一两个这样。
把红豆沙包进面团，不要留空气，压扁，面团黏手可以在手上抹一点玉米油，这样好操作许多。
点上黑芝麻，最好用手指压一压，让他们粘在面团上。
量比较大，我会做很多速冻起来，下次吃拿几个，不用解冻直接用玉米油煎，方便又好吃。我是用大盘子，放一层，铺一层保鲜膜，再放一层，等全部结冰，我就用大袋子装起来放急冻保存。
要用无味的植物油煎哦，玉米油等，花生油味道太重了，会影响口味。用不粘锅中火煎，刚开始不要轻易翻面，要等面饼煎到有一层硬皮，这时候翻面比较好哦！我喜欢压一压面饼，煎得焦脆焦脆的。
煎得两面金黄焦脆即可
趁热吃，焦脆软糯。
【宝宝辅食】鲈鱼泥米粉
宝宝的第一口荤菜辅食，鲈鱼是最佳选择之一
用料：
1条鲈鱼
10片生姜
5克米粉
做法：
鲈鱼洗净，改刀，放入生姜片
蒸10分钟，取少许鱼肉
勺子压成泥状，或者搅拌机打碎
加入温水，拌入米粉
银耳出胶靠啥——隔水炖
找了很多银耳出胶的方法都没用，最多就是出一点点胶还搅拌到手断，用了这个方法炖出来，同事都问我咋能把银耳炖成燕窝一样
用料：
半朵(约15g)银耳
36克薏米
80克糖(冰糖，黄糖，白糖)
800克水
做法：
银耳泡发约20-30分钟，剪掉地下黄色部分，然后把银耳剪碎，越碎越好
倒入隔水炖盅，加上一把薏米
加上水和糖，家里没有称的可以用米筒量，1刻度大概30g。
水的话我用天际隔水炖盅1.2L，大概加到离盅口1cm的位置，喜欢喝稠一点的水就加700g可以了。
按功能选择甜品汤2个小时，因为薏米比较难熟，所以预约2个小时后炖，增加泡的时间会比较好。不加薏米或者加了其他的，直接炖2个小时就很充足了。
超级稠的银耳出锅啦
猪粉肠炒酸菜
猪粉肠可能是潮汕地区的吃法，也是小时候的记忆，其实做起来简单又快。
用料：
250克猪粉肠
1棵酸菜
6片姜丝
2根葱
1勺酱油
6瓣大蒜
1个小米椒
半勺料酒
50粒白胡椒
做法：
猪粉肠洗净后，盐和料酒泡一会儿，另一面烧水来焯一下。
冷水下姜片和葱，烧开后放入猪粉肠，同时下半勺料酒
焯好水捞出，放入高压锅。
压8-9分钟，要烂就9分钟，平时一般8分钟。下姜和白胡椒约50粒压碎。捞出剪段，完成后撒上一点盐，这一步可以更入咸味
酸菜斜切成丝。
蒜切片，葱切段，小米椒切丝备用。
下锅爆香大蒜/酸菜/辣椒丝，出香后下酱油，翻炒后下葱段和粉肠一起爆炒
装盘完成。用时25分钟。
红烧猪蹄
没有冰糖和大料，一样很好吃
用料：
400g猪蹄
一把（泡开）黑木耳
几根（泡开）笋干
适量老抽
适量生抽
1个彩椒
几片姜
少许葱
适量料酒
适量红糖
适量盐
适量菜籽油
做法：
将生姜料酒放入水中烧开后，把猪蹄放入沸水中焯一下，去除血沫和脏物

飞过水的猪蹄放入高压锅中煮烂，同样放入生姜和料酒，再加少许盐，小火煮20分钟
煮开后将猪蹄捞出沥干水备用，热锅加入菜籽油，油热后加入猪蹄翻炒，待猪蹄肉皮变金黄时加入老抽，生抽，同时加入泡发好的黑木耳和笋干，红椒块，翻炒几次后加适量水，大火煮开后转小火炖，最后再大火收汁
装盘，有条件的话再洒一些芝麻会更好
香辣土豆
用料：
1个土豆
适量看个人喜好盐
4瓣大蒜
半勺孜然粉
6个朝天椒
半勺鸡精
1勺花椒油
做法：
切好辣椒段蒜末姜末
土豆切片，用水泡上片刻（防止土豆变色）
锅内加热放少许油，油热后放土豆片煎，煎至半透明状捞起（我的这个锅小所以只能放这么几片昂）
锅烧热放油加蒜姜辣椒末炒香后放入煎好的土豆片翻炒三四分钟，加入盐，鸡精，花椒油，孜然粉翻炒均匀后即可出锅享受美味啦
可可玫瑰花馒头
用料：
克中筋面粉400
克酵母4
30克细砂糖
可可粉8克
牛奶220克
做法：
除可可粉以外和面
醒发至两倍大
发好以后，面分两半，一半加入可可粉揉均匀。
按饺子皮擀好，六个依次摞好，卷起来，中间切两半，成了
上锅，不开火醒发25分钟，开火，上汽以后蒸25分钟，关火闷5分钟，出锅
珍珠糯米丸子
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平时就喜欢吃各种丸子，特别是炸丸子，好吃是好吃，可是又怕长肉肉，于是这道健康又美味的珍珠糯米丸子就成了新宠。白白胖胖可爱的样子简直不忍下口，软糯鲜嫩，入口不腻，肉香夹杂着糯米的清香，绝对一尝难忘。
用料：
适量糯米
200g猪肉
适量藕
适量糯米粉
适量姜
1勺盐
4勺味精
4勺料酒
做法：
姜切末
藕去皮后切丁
将切好的姜、藕倒入猪肉馅中搅拌均匀
倒入糯米粉搅拌均匀
加入4勺料酒、4勺味精、一勺盐搅拌均匀
将拌好的肉馅汆成丸子
放入糯米中使其沾满米粒，摆入盘中
放入蒸锅中，大火蒸40分钟即可
在家也能做的简单美味寿喜锅
朋友很喜欢吃也很会吃，他推荐的寿喜锅，第一次做，真的是简单美味，忍不住推荐给大家
用料：
1袋寿喜锅底料
1颗娃娃菜
1把金针菇
3朵香菇
1把茼蒿
1块豆腐
300克羊肉卷
300克肥牛卷
12只基围虾
500克花甲
2只鲍鱼
6颗牛筋丸
2块豆腐串
半根胡萝卜
做法：
把蔬菜分别洗好放一起，豆腐切块，基围虾挑线剪掉胡须，花甲鲍鱼洗干净备用
放点油煎豆腐，没有黄油，家里煮菜的油也可以
豆腐煎至两面金黄色
加入洗好的菜、菌类、牛筋丸、花甲、鲍鱼、虾，依次摆好。青菜头朝下，这样没那么快熟透，把比较容易熟的花甲，虾，放上面。羊肉卷跟牛肉卷最后出锅前再放，现在不放。把火锅底料加水搅匀倒入锅中，盖上锅盖。
煮至花甲开口，虾变红色可以开盖加入羊肉卷跟牛肉卷。
美味好吃的寿喜锅就可以出锅啦😋
香辣鸡翅
用料：
8个鸡翅
适量淀粉
个人口味小米椒
1根葱
3瓣大蒜
适量盐
几片生姜
做法：
将鸡翅洗干净，并用刀切开几道备用。
冷水下锅，倒入料酒，一勺半的盐，并放入几片生姜，多煮一会，大概7-8分钟。
煮好捞出待冷一会后裹上淀粉，我个人用的是嫩肉粉，感觉会好吃些。
冷锅倒油然后加入一勺盐炸至金黄捞出。这里一定要是冷锅倒油让后再放盐，再放鸡翅，
锅内倒入少量的油，然后加入小米椒，大蒜末，生姜翻炒至入味，根据个人口味加入辣椒的多少，我们家爱吃辣没办法。
出锅。
#10mins 🐬 [海盐奶盖]
大口大口吃奶盖，要的就是这么纯粹的满足感！便于大家计量，我都是用简单的方法来配比。
用料：
3 汤勺牛奶 milk
3 汤勺糖 crane sugar 
2 - 3 汤勺海盐 sea salt
115 克（常规包装的一半）奶油芝士 cream cheese
350 毫升淡奶油 heavy whipping cream
做法：
材料： 奶油芝士、淡奶油、牛奶、细❗️砂糖、细❗️海盐 （盐太粗，容易吃到大颗粒的盐）
1. 227克（8 oz.)的 芝士一切二，取一半
2. 加入砂糖， 汤勺3勺
3. 把芝士和白砂糖一起混合打软（慢速既可，否则砂糖容易飞出去），混合到均匀后⬇️
4. 加入牛奶， 汤勺3勺。继续慢速打，直至光滑柔软状态
5. 加入细盐，2次 半汤勺。打至光滑均匀
（按照不同盐的咸味，可以增加半汤勺。 总共2 -     2.5 次 1/2 汤勺）
6. 顺滑均匀后，加入350ml 淡奶油。
（用中慢速档继续搅打，3分钟左右，可见细小波纹即可停止‼️ 因为常温下打发太厚，冷藏后会变得更厚，缺乏流动性）
打到这样的状态就可以啦！盖上保鲜膜，放入冷藏室的上层就完成了。🚫不要保存超过3天哦
#手机成品图一张#
Beta2.0纯手工姜撞奶
幸福感爆棚的姜撞奶，不喜欢吃姜的也会爱上它。尝试做了一次给老婆，结果他第二天还想吃，迷上这个味道，女友或老婆来例假的时候，为她准备一碗热热的姜撞奶，心里暖暖的，简直就是幸福感爆棚！😍
用料：
60克老姜
250ml全脂牛奶
适量细砂糖
做法：
准备一个大小合适干净的碗，碗口盖上纱布，纱布就是蒸馒头用的笼布。姜刮皮洗干净切成小块，用压蒜器挤压姜块，挤出来的姜汁通过纱布过滤到碗中。
压好的姜丝，用纱布包裹起来用力挤压，直至挤不出姜汁为止。
挤出的干姜丝，一点水分都没有了，黄灿灿的姜汁看上去就很有食欲😍
挤出的姜汁真不少，姜汁不要太少，不然会影响成型。
奶锅小火熬煮，根据个人口味加入适量白砂糖，搅拌等牛奶沸腾关火，关火后晾晾1分钟，倒入姜汁中，倒得时候牛奶从20厘米高空撞入姜汁中。
静置状态，常温等待凝固，可盖上一层保鲜膜保温，5分钟后观察凝固状态，放上一只勺子，勺子能支撑住不下沉就行了，大功告成，右边是姜撞奶，左边是没用完的牛奶，颜色对比，姜撞奶黄黄的，像豆腐脑一样口感顺滑，可以撒上一两颗枸杞点缀。
豆皮金针菇
用料：
金针菇
豆皮
牙签
生抽
蚝油
糖
盐
葱花
白芝麻
郫县豆瓣酱
油
水
淀粉
做法：
干豆皮洗净切成合适的长条，金针菇去掉根部洗净，用干豆皮把金针菇卷起来，用牙签固定好
锅中倒入适量油！油热放入金针菇卷，两面煎制一下
倒入适量的水，加盐，糖，生抽，耗油，郫县豆瓣酱，调好味道，熟透勾芡出锅
装盘撒上芝麻，葱花开造吧！两个小盆友竟然草鸡喜欢吃！秒没！爸爸也说好吃！
【电饭锅版低脂低糖榴莲千层】附饼皮不易破方法
先手动表白我的老妈(⁎⁍̴̛ᴗ⁍̴̛⁎)故事是酱紫滴----之前家里人第一次说想吃我做的东西--榴莲千层（对我其他少油少糖的健身餐从来都是怀疑那些真的能吃么ｰ ｰ;） 于是我兴奋地把电子秤 打蛋器 烘培纸千里迢迢带回家准备再做一次 可是做到最后一步的时候发现家里所有的不粘锅都变成了“粘粘锅” 我把家里能用的锅都试了一遍 还是以失败告终 可以说是非常沮丧了 然后妈妈默默走进来帮我刷锅 给我想办法 最后提议用电饭锅试一下 结果意外的好用！分享给大家！（如果你的电饭锅也粘的话 那我就没办法了）（ps 最近一个周做了两次千层 累死宝宝了 可能最近都不会再做了吧 所以这是一个没什么图片的菜谱 哈哈哈 等以后再做了再补图 有疑问可以留言 我上线频率还是蛮高的 嘿嘿）

由于我在减脂中 我一般用卡仕达酱代替淡奶油 不考虑热量问题的小可爱请随意（卡仕达酱基本就是蛋奶混合物 热量跟奶油比起来低到爆炸 而且也很好吃丫 怎么会有这么完美的食物！）
此法可以做千层 毛巾卷 边角料可以做水果盒子/豆乳盒子/各种盒子 可以说是物尽其用毫不浪费了

这个方子主要介绍怎么用电饭锅做饼皮，所以卡仕达酱借鉴了@石榴和独角兽的方法 饼皮配方借鉴了@笑货吃货的方法 （不知道涉不涉及侵权 要是涉及提醒我一下哈我就去删了）
用料：
（2单位）一、制作卡仕达酱
4个鸡蛋
400克牛奶
几滴香草精（选用）
40g，可自行增减量糖
30克，可减量或不加黄油
32g玉米淀粉
一大盆冰水
（1单位）二、制作饼皮
8只鸡蛋
140g低筋面粉
 80g玉米淀粉（或普通生粉）
70g糖粉
660g纯牛奶
40g黄油
晒网一把（必不可少）
不粘电饭煲（必不可少）
500～600g三、榴莲肉（馅料）
做法：
1、卡仕达酱制作参考【石榴和独角兽的方法】（下文提到的1单位的卡仕达酱的量 就是指这个方子里的量 2单位就是方子里的量的2倍。）推荐2单位酱配1单位皮（原料中的为2单位的量）
这个酱还是蛮好做的 糖油比例可以自由发挥 1单位的酱我一般不加黄油 10g糖 16g淀粉 这样单独吃基本无甜味 加上榴莲就刚刚好。（不一定是玉米淀粉 我一般有啥用啥 第一次用的包完芋圆剩的木薯淀粉 第二次用的妈妈牌散装还是一块一块的生粉 不过建议不用一块一块的 不然搅拌到怀疑人生还不一定溶解）。精致的猪猪女孩严格按照原方子来比较好～做好以后密封好放冰箱
2、饼皮制作参考【笑货吃货的方法】（下文提到的1单位的饼皮的量 就是指这个方子里的量 1.5单位就是方子里的量*1.5倍。）完美饼皮配方的关键就是反复过筛 那种细网的漏勺就可以。这个方子减脂星人觉得稍微油了一点 但是由于操作不当容易粘锅 新手最好不要减油量 老司机请随意（不考虑减脂的请忽略）。没有黄油的也可以用无味的食用油 比如玉米油代替 口味稍有不同（菜籽油味儿太大还是算了吧）不过一定要充分搅拌 反复过滤 不然玉米油容易浮在上面 混合不均匀。
3、接下来就是妈妈牌电饭锅做饼皮法！！事先准备好一个大的平底盘子/板子也行  （底面积大于电饭煲锅底）然后上面平铺一张大大的油纸/锡箔纸  （一会儿放饼用）。电饭锅煮饭模式  等到温度够高（一定要温度够高 具体多高自行感受 一般做到第二三张就好了 前面几张当练手好了 温度低了会一个饼做很久还要粘锅）一勺液体加进去 然后疯狂转动（是抱着电饭煲让电饭煲转 不是让你转啊--； 转到液体覆盖锅底 实在不行就补一点液体 不过会厚一点 薄一点更好吃喔）（液体放下去后 稍微等液体自行散开一下再转）然后关盖子！（一定要关 我之前没关 结果有的地方会有点粘还会等很久）55秒后（每个电饭煲不一样 自己多做几张摸索一下就好了 我家的是55秒）开盖 揭饼！（饼成熟可以揭的标志是 中间成片的鼓起来 用筷子轻轻赶一下边边 饼和锅就分开了 那样就是可以了）但是我揭饼会揭破 我老妈自创了不破方法 用筷子夹起饼的一边对折成1/2 再对折成1/4 把尖角处轻轻揭起 放在锅铲上 然后很容易就揭起来了 （也不会刮伤涂层 可以说是非常贤惠的老妈了）然后把叠成1/4的饼皮放在准备好的油纸/锡箔纸上面展开 以后的饼皮依次叠放在上面  尽量铺平 废饼碎饼就直接放在一边好了 可以做水果盒子（这里终于有配图了 因为当时太感动了 舅妈帮我舀液体 我疯狂摇电饭煲 老妈帮我揭皮 所以拍照留念了一下 可以看到图中正在展开的1/4的饼）（土豪可以中间隔一张饼皮放一张油纸吸吸油）喜欢边缘平整的 可以用慕斯模子切一下 或者把碗扣上去用刀切（但是不一定平整）
画一个揭皮方法
4、饼皮弄完以后就放在凉爽的地方凉一下 （我是空调➕风扇 洗完衣服回来差不多就凉了 凉了以后最好放冰箱冷藏一会儿会儿 因为我用的卡仕达酱 不严格要求冻冰箱 但一定要凉 不知道放淡奶油的话是不是好像一定要放冰箱？我没有放过淡奶油 大家可以尝试一下）
5、然后开始做榴莲酱--1.剥榴莲肉 2.混在卡仕达酱里 3.打匀 4.结束。哈哈 就这么简单 我一般用一瓣榴莲配1单位的卡仕达酱 （土豪请随意 榴莲越多味儿越浓 但是这个比例已经很香了），然后用打蛋器或料理机打匀（我用的打蛋器 纤维不会被打断 这种口感比较复合嘿嘿嘿 料理机会更细腻一点）打蛋器也可以把它打的很顺滑 有一种奶油被打发的感觉 （速度就可以了总感觉档数太大会场面失控ｰ ｰ; 注意不要到处溅起 很难打理不说 看到浪费的榴莲 仿佛心在滴血 所以最好用深一点的盆子啦）
6、等你做好酱 饼皮也凉的差不多啦 就到了最后一步--抹夹心了！1单位的饼皮配2单位的酱 （酱越多越好吃啦）一定要找一张完美饼皮做最上面的封面！
如果到后面发现剩的酱毕竟多 可以留几张饼皮做毛巾卷 里面酱放的厚厚的 超幸福
然后剩下的饼皮或者边角料或者残次品 一层一层铺在保鲜盒里 每层之间放剩余的酱、酸奶/打发的淡奶油、水果（建议芒果 桃子 亲测好吃 尽量不要容易变色的水果）做成水果盒子/豆乳盒子/各种盒子（还可以➕奥利奥碎 巧克力碎 坚果碎 总之你想加什么都可以 做独一无二的即几！）（我妈是勤俭持家到用边角料把盆子里剩余的榴莲酱抹干净放进水果盒子里那种 哈哈 充分利用）
7、最后的最后 把榴莲千层封起来（可以用保鲜膜/保鲜袋<如果够大的话> 发挥你的聪明才智 把它密封好 总之不能传味儿 不然就毁了！）水果盒子 毛巾卷也密封好 （我一般放保鲜盒里） 放冰箱冷藏3小时。当然不冷藏也是可以吃啦 不过冷藏后妥妥的加分到爆表 冷不冷藏随你咯
当你在做一件自己都觉得没法做下去的事情的时候 有人会打击你 有的人会帮你想失败以后怎么收场 而有的人愿意不论结果是成功还是失败都陪着你尽力走下去 感觉有这样的老妈特别幸运 特别幸福 手动表白老妈❤️
端午•低脂健康藜麦紫薯蛋黄粽（原创可甜可咸版）
关于粽子应该是吃甜的，还是咸的，南方北方的朋友们一直争论不休。本人是北方人，内心还是喜欢吃甜粽子，而且对肉粽也一直不太感兴趣。作为烘焙爱好者的我思考了下，为什么不能把蛋黄酥或月饼的馅料用于粽子呢？于是，就有了这次的可甜可咸的尝试。
用料：
200克糯米
50-70克三色藜麦
1个中等大小紫薯
6个咸蛋黄
若干片粽叶
若干粽绳
做法：
糯米提前浸泡5-6小时，和藜麦洗净后混合备用。
紫薯上锅蒸熟压成薯泥。
为了体验两种不同方式，一种是提前做成薯泥放入粽子中，一种是生着切成块，放到粽子中。
我用的是真空装的蛋黄，先用高度白泡一下，大概5分钟，然后上锅蒸10分钟。这一步可以跟蒸紫薯一起做。
粽叶粽绳需要提前煮下。
先用勺舀点米放入粽子筒中
方式1：将紫薯泥弄成饼形，中间放上蛋黄，然后包成球形。放入粽子筒中，再加满米。
五花大绑包好。
方式二：直接将生紫薯块放入粽筒中，中间放入蛋黄，再用米装满。
包好后放入电高压锅中，加水没过粽子，定时30分钟，到时间后，不开盖再闷个30分钟即可。
成品～紫薯泥版。个人觉得此版口感更佳。
成品～生紫薯块版。
芥末沙司果仁菠菜
用料：
150g菠菜
2根香葱
适量坚果（核桃，腰果，花生，熟芝麻）
1g盐
适量香油
根据个人口味适量芥末沙司（可以其他芥末！）
做法：
菠菜清洗干净！抄水半分钟，不要煮烂！出锅放冰水里侵染！这样不但颜色好看翠绿还可去除菠菜的少量涩味！
除芝麻其他坚果烘烤熟！可以微火！也可以烤箱！出锅冷凉备用！
菠菜切小段！香葱切碎！不喜欢香葱的也可以不放！去除多余水分！加入坚果，盐，香油芥末拌匀！压入一小容器倒扣在盘子里！旁边可以随意装点下！就好了！
紫薯椰桨糯米，丸子
用料：
3O0克紫薯
25O克糯米
半小碗椰桨
做法：
糯米浸泡半天
紫薯蒸熟后用匙子按泥放入椰桨小半碗拌好，
放入晾干的糯米拌，拌好做成丸子，放在棕叶上，上锅蒸20分钟，
东北玉米面菜饽饽
东北美食～
粗粮总是有别样的魅力
用料：
500克玉米面
250克面粉
4克酵母
3克盐
适量小白菜叶（可以换成其他青菜）
2克小苏打
匀情添加水
做法：
把玉米面和白面加入酵母混合均匀
逐步加入温水搅匀，
直至没有多余面粉即可，
水量不是一成不变的，
因为后期还要加入青菜，
青菜中也有水分，
所以看情况加入水即可
这是面粉和玉米面成团的状态，
放置于温暖处发酵至两倍大
发酵完毕加入盐拌匀静置十分钟
加入洗净切好的小白菜和小苏打混合均匀，
如果面团过干加入适量清水至图中状态，

小白菜不用焯水哦
平底锅或者电饼铛加热，
倒入一层薄油，
油热后将将菜面混合的面团团成小圆饼，
放在锅里煎半分钟左右定型，
再倒入适量清水，到饽饽三分之一高度
立即盖上锅盖（此处参考生煎包做法，煎出来的菜饽饽特别喧软，底层还有锅巴，特别香，如果用电饼铛的话不要合盖，用家里其他锅的盖子或者是不锈钢盆盖上，电饼铛盖子不密封，煎出来的饽饽不喧软，一定要扣锅盖或者盆才好吃）
底面开中小火煎十分钟，再关底火焖三到五分钟。

小馋猫中途千万不要开盖子哦，水蒸气跑掉了就焖不熟啦
焖好开盖
出锅
藏红花蒸鸡蛋
月经之后吃滴
用料：
2个鸡蛋
一小撮藏红花
少许盐
鸡蛋的一点五倍矿泉水
少许香油
少许葱花
做法：
鸡蛋加凉开水打散，放入藏红花，盐。
把打好的蛋液过滤，装到一个盘子里。
蒸锅烧开水，放入装蛋液的盘子，蒸十分钟。
十分钟后，取出蒸盘，放入香油，葱花。成功！
外酥里糯的核桃芝麻糯米卷
糯糯的口感我无一不爱，在家轻松搞定百吃不厌的黑芝麻核桃糯米卷，制作简单又好吃，根本停不下来呢，快来试试吧～
用料：
120克糯米粉
90克热水
20克熟黑芝麻
30克熟核桃
15克椰蓉
10克白糖
15克红糖
做法：
准备好需要的食材。
往料理杯中加入核桃、黑芝麻、红糖和椰蓉。
搅打至细腻均匀。
往大碗内加糯米粉、细砂糖和热水，用筷子拌匀。
揉成光滑的面团。
往盘内刷油，糯米团擀成圆形薄片放入。
入锅中蒸煮约15分钟至熟。
放上核桃芝麻馅料抹平。
卷起来，捏紧收口。
锅中刷油，糯米卷放入煎至金黄色。
切块即可食用。
一口超级满足。
巧克力香蕉牛奶
用料：
3只香蕉
1盒牛奶
15克炼乳
30克巧克力酱
做法：
香蕉切成块
香蕉我买的时候专门挑的软软的，一定要熟透了，不然会有涩涩的感觉
牛奶丢进去！
倒进去炼乳和巧克力酱，具体用量根据自己口味吧，我爱吃甜的，所以放的比较多，其实巧克力不喜欢的也可以不加
然后用搅拌棒打碎
象拔蚌响螺松茸菇乌鸡汤
之后去香港买了些干货，那个老板跟我说这几种和起来炖汤好喝，确实很鲜
用料：
半只乌鸡
几根象拔蚌干
几片响螺片
10朵姬松茸
一大块姜
适量盐
做法：
备好材料，响螺片跟象拔蚌提前泡五六个小时，姬松茸提前泡十几分钟就行了，我加了一块火腿肉提鲜
乌鸡斩块凉水下锅煮
煮一会，血沫去掉，凉水洗干净
砂锅烧水，加一大块姜，
水开了加乌鸡，火腿肉，烧开，盖上盖子最小火炖30分钟
把其他材料一起下进去，小火炖一个半小时，加盐
满满的料，大人小孩都可以喝
养颜红枣血糯米糖水
准备煮粥，可是又不想粥太稠，只想喝糖水，天马行空，误打误撞做出来的这款糖水
用料：
一小碗血糯米
15颗红枣
20粒黑豆
一勺蜂蜜
我这里放满了一整锅水
做法：
黑豆浸泡一天，红枣掰开（可以去核）
除了蜂蜜所有材料洗净入锅大火煮至沸腾转小火
大概1个小时后，加入蜂蜜，关火，闷一会
可以开动了
虎皮寿司卷
其实就是给普通的寿司卷/紫菜饭卷穿件衣服，提供一个点子，我做得一般般啦！欢迎各位美丽的买家秀来超过我的这个😄
用料：
3个鸡蛋
3张紫菜
1.5杯寿司米
适量寿司醋
寿司食材（随意）：
4块烟熏三文鱼片
2片火腿
1根黄瓜
1根胡萝卜
20克肉松
随便你啦！其他
做法：
比划一下你的紫菜和平底锅的大小，如果平底锅比较小，可以适当裁剪一下你的紫菜。
一张紫菜剪出小条条
小火摊鸡蛋皮，就是鸡蛋搅匀倒上去，我是三个鸡蛋液摊了两张。注意火不能太大，表面快要凝结的时候把减好的紫菜条放上去。全部凝固以后翻面关火放凉备用。
下面卷饭卷，里面放你喜欢的材料。
卷好。
蛋皮反面涂点沙拉酱这样粘的更紧，然后卷起来。
完成！
老卤千层脆
用料：
半碗老卤
两只猪耳朵
八角
桂皮
黄酒
干红椒
葱
姜
做法：
猪耳朵洗净
入水开火焯过
老卤从冰箱取出化开后，加入八角，桂皮，黄酒，干红椒，葱，姜，盐煮滚
再放入猪耳朵
煮开后小火煮二十分钟关火，不要取出，浸泡半天
上桌前取出切丝装盘
‘鲜’冬瓜鸡肉丸汤
没有一滴油，但是却好喝到极致～入口清香还带着肉香～低脂呦
用料：
随意冬瓜
1块鸡胸肉
50克胡萝卜
适量葱
1勺淀粉
1根香菜
做法：
1-鸡胸肉剁成肉泥，胡萝卜剁成末末，如果只想吃鸡肉丸，建议胡萝卜提前煮熟～这样口感好，葱花因个人喜欢选择多少，切碎
2-鸡肉➕盐➕酱油➕料酒，适量就好，盐可以稍微多放一些，顺时针搅拌，加葱加胡萝卜，➕淀粉，继续搅拌，注意观察黏稠度，如果不够粘，可以再加一点淀粉
3-锅中烧水，一手握鸡肉，往出捏丸子，用勺子舀到水中，并勺子沾点水，继续下一个，像下虾滑一样，直制全部完成，再煮5分钟
4-丸子水可以直接下冬瓜➕酱油➕蚝油，煲汤～到冬瓜软软的之后就可以了(我是丸子好了之后盛出来了，用了电饭煲做的冬瓜）
出锅前加盐加一把香菜，冬瓜的清香，用来做早餐的汤，清爽开胃又营养
黄瓜胡萝卜青菜粥（宝宝）
用料：
适量黄瓜
胡萝卜
青菜
大米
小米
做法：
青菜、胡萝卜、黄瓜、大米、小米。
大米小米一起下锅，米熟后放胡萝卜、黄瓜继续煮烂，出锅前放青菜。一晚宝宝爱吃的青菜粥。
蟹味菇番茄炒蛋
用料：
蟹味菇
个鸡蛋
个西红柿
克盐
白砂糖
做法：
番茄去皮，西红柿怎样快速去皮？将西红柿洗好，顶部划十字。在盆中倒入开水，将西红柿浸泡在热水中。泡好后，在开口处撕皮。
菇清洗干净去根，番茄去蒂切块备用。
鸡蛋磕入碗中，加2克盐打散。很多人问为什么这一步要加盐？搅拌鸡蛋时加入盐，能够使盐更好的溶解在鸡蛋里，如果鸡蛋下锅后放盐，鸡蛋不能与盐均匀融合，会导致咸淡不均匀。
炒锅加适量油烧热，倒入蛋液炒成蓬松的炒蛋，盛出备用。原锅继续加油烧热入番茄块，白砂糖翻炒出红油
加入菇，转中小火盖盖焖5分钟，后将炒好鸡蛋加入锅中，翻炒均匀，出锅之前撒上适量盐调味装碟。
出锅
荷香粉蒸鳝片
今天的菜：【荷香粉蒸鳝片】，补血的鳝鱼加了米粉包了荷叶来蒸，鳝鱼吸收了浓浓的料味儿，还有荷叶的清香．是道很有湖北地方特色的菜式．源于湖北天门，汉川一带．．．
用料：
适量鳝鱼
少许荷叶
适量蒸肉米粉
适量蒸鱼豉油
少许姜末
少许蒜末
做法：
鳝鱼去头去内脏清洗干净后，切成4cm左右的小段。倒入蒸肉米粉，加适量油拌匀．
荷叶洗净放在蒸笼上摊开，倒入拌好的鳝片包好
上锅蒸20分钟左右，至米粉熟烂，鳝片能用筷子戳透
在蒸好的鳝片上浇上1蒸鱼豉油和少许醋．
取炒锅，锅里锅入少许色拉油，油开后放入姜末，蒜末，爆香，均匀的浇在蒸好的鳝片上
再撒上葱花即可
爽口木耳（单片耳、小碗耳）
用料：
一小撮小碗耳
两片洋葱
适量老姜丝
各4个（喜欢吃辣的可以自己加量）小米椒（青红）
2-3个泡野山椒
20几颗花椒粒
适量菜油
适量酱油
适量醋
适量鸡精
适量盐
适量白糖
1-2毫升芝麻油
做法：
小木耳泡发洗净后，倒入开水锅里煮熟，捞出。
小米椒野山椒洗净切小圈，老姜切丝，洋葱切筷子头粗丝，放碗里备用。
碗里放酱油，醋，盐（少量，不够味后面再加），白糖，鸡精，一点点芝麻油。
铁锅内倒入菜油（炒一碗菜的分量就够了），放花椒小火炸香，花椒捞出不要。油趁热倒入碗里，把碗里的所有材料拌一拌，拌均匀。
小木耳倒入碗里拌均匀，尝一尝，不够咸再加盐。保鲜膜包好碗，放冰箱冷藏2小时以上，中途拿出来拌几次。
2小时候后装盘。
土豆沙律培根意面
用料：
土豆
胡萝卜
甜豆
培根
鸡肉
意大利面
黑胡椒粉
沙拉酱
鸡蛋
芝士片（奶酪）
牛奶或炼奶（可选）
苹果（可选）
黄油
做法：
烧两锅水，一锅煮土豆、胡萝卜、甜豆，另一边煮意大利面、鸡蛋和剁碎的鸡肉末。
鸡肉熟的较快，撒上一点盐和黑胡椒粉，备用。意大利面煮大约8分钟，然后乘出来用冷水过一下，晾放在一边。鸡蛋煮熟取出备用。
用筷子戳一下土豆，自己感受下戳得动的话，就可以拿出来了。然后把土豆的外皮剥掉，捣碎。苹果削皮切成小块，胡萝卜也切成小块。
在干净的锅里热一片芝士（奶酪），然后倒入土豆、胡萝卜、甜豆、鸡肉、苹果，一起捣碎成糊状，边捣边加沙拉酱，再加上熟鸡蛋剥壳一起捣碎，会有蛋黄酱的味道。干的话可以加点水或是牛奶。
用平底煎锅，放入一小块黄油，用中小火煎培根。培根煎到边上微焦，夹出来。剩下的油，再加一小勺炼奶，把意大利面放入稍微翻炒下，加点盐，乘出装盘，撒点黑胡椒粉。
把做好的土豆沙律可浇点在意面上，再捏两个小球放在旁边。丰富又好看的一顿就做好了！
花蛤冬瓜汤
用料：
斤花蛤
克冬瓜
2片姜
适量料酒
少量盐
做法：
冬瓜去皮去籽切小块，花蛤洗净备用。   锅中倒入适量清水、冬瓜、姜片和适量料酒，水沸腾后放入花蛤，花蛤开口后关火，出锅后放入葱花，喜欢香菜也可以放香菜调味。
姜母鸭
最近朋友圈里都在宣传姜母鸭，作为吃货的我，也想试试。
       家庭版的姜母鸭，简单超做，麻油，米酒和生姜就是姜母鸭的灵魂。
用料：
半只番鸭
300克生姜
5勺芝麻油
1个八角
2小块桂皮
5勺米酒
3勺生抽
1勺老抽
适量盐
适量冰糖
做法：
番鸭砍小块洗净，加两三片姜掉水煮开，洗净备用
生姜切薄片铺在锅底，加入芝麻油，煸炒生姜至微黄捞出备用
热锅加芝麻油，下八角，桂皮，冰糖，加番鸭肉煸炒，叫之前备好的生姜，米酒，生抽，老抽，盐，加水没过鸭肉，高压锅压10分钟
鸭子压好后，倒入锅中煮开，小火收汁即可，家庭版的姜母鸭就好了
瑜伽健身能量棒|低脂藜麦香蕉饼
马姐是一枚上班族，工作时也常常加班。
 今天分享这款低脂、无糖、高蛋白、减脂、增肌、助孕能量饼干。可以作为工作期间的零食，还可以代餐哦。吃一小块儿就有保腹感，是瑜伽、健身前后最好的零食！可以说是吃完后完全无负担哦~~想要减肥以及保持好身材的宝宝们可以试试哦~~

这款能量饼干的主要是成分“藜麦”，它的营养非常的高，完全可以代替红肉，是素食者补充蛋白最好食品!想要和国外当红博主吃的一样健康和精致的话，赶快学起来吧~~
马姐告诉你哦~这个饼干用时不到一个小时的时间，享受着专注的时刻，感受这内心的平静，下班后就可以轻轻松松做起来啦！
用料：
熟藜麦一碗100克，即食燕麦片200克，香蕉2根，黑芝麻少许，椰子油少许，蜂蜜少许。
做法：
先把香蕉压成泥待用；
藜麦上锅蒸熟待用（藜麦要提前浸泡始出芽，锅中藜麦里加入少量水，烹煮15—20分钟，直至籽粒成透明状、圆鼓、冒出白色小圈圈（胚芽），即代表已熟透，可食用了）
取一个盆，将藜麦，燕麦，香蕉泥、黑芝麻、椰子油、蜂蜜混合均匀，揉成光滑的面团。
分成大小相同的剂子，份量自定，滚成小球后再压扁成饼状，厚薄自定（喜欢脆的压薄点）。
将饼干放入烤箱，在温度180度下烘烤20-25分钟，即可开箱取出。
成品
蒜香孜然烤虾----第一次尝试的滋味
家婆说最近虾挺不错的，就一连几天都买虾吃

浩浩喜欢吃，今天又买了

见到有些妈妈用虾来烤，估计那滋味很好

于是就拿几个来实验一下，嘻嘻

刚好家里面有孜然粉，这个用来烧烤很不错的

不过我没有装在罐子，撒的时候有些地方多了点，可是一点都不影响那滋味哦。
用料：
10只基围虾
适量蒜泥
适量酱油
适量沙茶酱
适量鸡粉
做法：
蒜剁成泥，基围虾洗净，去掉头部的脏东西，拔去虾肠，用料酒，蒜泥，鸡粉，沙茶酱腌制10分钟，时间多的亲可以腌制久一点哦。久更加入味，
烤箱预热180度，15分钟【个人烤箱有异】
香喷喷出炉啦
很好吃
非常不错
火腿蛋炒饭
和我一起开启十分钟早餐之旅
用料：
2片火腿
1碗米饭
2个鸡蛋
3克油
1克盐
3颗青菜
做法：
先放入鸡蛋，后加火腿，米饭，最后加入青菜，食盐
海参（俄罗斯）小米粥
这道粥，营养价值极高，特别适合老人、孩子食用，具有抗癌功效，常吃可提高免疫力，开胃健脾。
用料：
1只海参
克小米
片姜
根葱
克盐
藏红花/蔬菜
做法：
小米淘洗干净，用清水泡上;
（蔬菜）、海参洗净，切姜丝和葱花
汤锅放入足量的水，水沸之后放入小米，滚锅后下海参，再次滚锅后继续煮上约5分钟，其间不停用勺子搅拌;
加入姜丝，盖上锅盖，转最小火熬煮，期间不要打开锅盖;
大约25分钟后，开盖，加入1小勺浓缩鸡汁，搅拌混合，大火滚煮2分钟，最后撒上适量的盐，加入白胡椒粉调味，滴上几滴香油，撒上葱花，（藏红花）即可关火，盛碗温食。
红糖核桃芝麻酥
家里正好有胃病患者，而核桃酥是在网上搜的做法，百度可查看做法。这款美食主治胃病，也补脑。有胃病的朋友可以试试，当然有胃病就要忌食有刺激的食物或者调料
用料：
六个核桃
若干 白黑都可芝麻
若干，可以搅拌好就行红糖
与红糖调制水
做法：
1.核桃去皮，出来核桃仁，菜板切碎放盘备用
核桃和芝麻入电饼铛烤香，也可用微波炉烤香。装盘备用
水一小碗烧开，放入红糖熬糖浆
糖浆熬好把核桃芝麻放入搅拌均匀，趁热拨散，装盘
宝宝版 迷你饺子
记录下，方便自己随时查看，也方便有需要的朋友。
用料：
适量面
适量水
250g猪肉
一根胡萝卜
一把油菜
适量盐，酱油，香油
做法：
和面。
1.猪肉+酱油调好
2.油菜烫水7秒，剁烂，挤出水分。
3.胡萝卜同上
4.胡萝卜+油菜+猪肉，加盐和香油，拌好。（我是用一次性手套，这样均匀些。）
切小剂子。
包好，冷冻，随吃随煮。
土豆鸡肉丸子汤
用富含蛋白质的鸡胸肉与土豆1:1混合，做法超级简单，只要搅一搅，煮一煮，小丸子就做好啦
用料：
80g土豆
80g鸡胸肉
5g胡萝卜
5g莴笋
适量葱
适量姜
做法：
土豆蒸熟
鸡胸肉切成小块，放入葱姜水中，去腥10分钟
胡萝卜，莴笋焯水
切丝备用
熟土豆，鸡胸肉放入辅食机中
搅打成泥，搅拌至不易滑落的状态
装入裱花袋，剪小口
水开后挤入泥糊，边挤边用牙签划断。
大火继续煮3分钟，煮至浮起后，放入胡萝卜丝，莴笋片再煮一分钟
做成汤之后的丸子水水润润的，加入鸡胸肉，口感十分鲜美，吃起来口感软嫩稍带点Q弹。两个宝贝都抢着吃
更多宝贝辅食，一起来学习吧～
迷迭香烤土豆配牛油果芥末籽酱
纯属瞎搭配的，谁知道口味经验！美味至极！
用料：
1个牛油果
1勺黑胡椒
1克盐
4个小土豆
1勺第戎芥末籽酱
做法：
小土豆削皮煮八分钟，取出后放入铸铁锅进烤箱200度烤30分钟。
取出放一块黄油和一根迷迭香，复烤10分钟。
牛油果一个去皮去核，与一勺第戎芥末籽酱混合。
酱抹在土豆上，吃一口，灵魂可以出窍啊！！！
红糖核桃酥
参考君之和乔巴酱的核桃酥方子做的，好吃简单健康不腻！
用料：
50g黄油
50g红糖
25g（约半个）鸡蛋
200g低粉
5g无铝泡打粉
60g核桃仁
做法：
黄油在大碗中隔水加热融化
核桃仁180度烤5分钟，放凉后用手掰碎
红糖削成屑加入黄油中，搅拌融化（趁热尽量融化完全，否则酥饼颜色不均匀）
加入打散的鸡蛋液，搅拌均匀
筛入低粉和泡打粉，倒入核桃碎，用手抓成团（抓，刚开始较干，抓着抓着就成团了）
烤箱175度预热。揪出一小坨一小坨的面团（尽量大小均匀），揉成圆形（不要搓，此款油分偏少，易搓散，慢慢整形成圆形就好），压扁，排于烤盘锡纸上，中层175度15分钟左右，表面上色较明显即可
放凉后装袋或开吃：）
太甜蜜——蜂蜜千层蛋糕
用料：
2个鸡蛋
50克低筋面粉
15克玉米油
20克细砂糖
30克蜂蜜
5克可可粉
做法：
蛋清蛋黄分离。
蛋黄加玉米油，蜂蜜拌匀。
筛入低粉，可可粉拌匀。
蛋白分三次加糖打发。
蛋白霜和蛋黄糊拌匀，放入方形烤盘，190度，12分钟。
圆形模具压模备用。
两片蛋糕片用蜂蜜粘起来，依次叠加蛋糕片，叠放7片为止，摆盘即可。