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减肥减脂低糖主食：三色藜麦虾球饭团
最近什么是热门话题？轻食，肯定可以说是最热门的了。现在的人慢慢对于饮食的健康，身体聂入多少热量？多少糖分？多少卡路里等都会衡量。现在的食物既要让食用的人可以无负担，无压力，更营养，更享受，更美味。它可以是一道美味的佳肴，但它又是一种积极阳光的生活态度。 
 今天的这款凤尾虾球饭团，用的就是降血糖的电饭煲制作的三色藜麦饭团，油量也非常的低，只在炒彩椒的时候用的少量的橄榄油，调味品也只是非常少的盐，但不要以为这道菜就会淡而无味哦！虾的鲜美，藜麦饭的糯，彩椒独特的味道，我刚做出来，小妞和她老爸可是争抢着吃的，以前我那老公可以我做的菜他都会嫌弃一番呢！
用料：
5只鲜虾
1量杯大米
适量水
适量彩椒
1/2量杯三色藜麦
少许盐
少许橄榄油
做法：
大米和三色藜麦淘洗干净，沥干水分，倒入巧釜脱糖电饭煲的甑锅内。
电饭煲三脚釜放入电饭煲内，倒入1刻度的水。
甑锅放入三脚釜内。
轻按低糖饭按钮，电饭煲开始煮饭。
结束提示音响，取出三色藜麦饭。（这款电饭煲制作出的三色藜麦翻经过50%的降糖烹饪，适合血糖高的小伙伴食用）
取出米汤盒内的米汤。（米汤可以给婴幼儿当做营养米汤喝哦）
彩椒切成小粒，鲜虾洗净去虾头，虾线，留虾尾。
炒锅加热，倒入适量的橄榄油。
放入鲜虾，少许盐调味，炒熟起锅后放入彩椒，同样炒熟。
放入三色藜麦饭，翻炒混合均匀。（可适量放入少许的盐调味）
取一小份彩椒藜麦饭放在手心，中间放入虾。
用力捏紧，做好所有的凤尾虾球饭团。
成品
炸藕夹
我一直以为藕夹属于湖北小吃！所以一直很喜欢吃！但家里有个不爱吃藕的人，怎么做都不喜欢吃！所以基本跟藕有关的东西都是我吃了！
用料：
3节藕
克面粉
克猪肉
克盐
勺生抽
片姜
1个鸡蛋
克水
根葱
做法：
细节我就不啰嗦了！选上下差不多粗的藕均匀切片，中间夹肉，稍微用拇指按平！
来一张近照，准备下油锅。

面粉加水和浓一点外加一个鸡蛋
2面金黄就可以了！我没有复炸，感觉没必要。
边吃边炸，太香了！

好不容易炸了一盆，不容易啊！我吃得也很多。
苦瓜酿香蕉
虽然立夏已久，但最近天气真的是炙热。炎热的夏天各种防暑解毒食品纷纷上场。今天跟大家分享“苦瓜酿香蕉”，本来想取名叫“苦焦恋”，不想民间有“苦焦命”之说，那就犯了大忌。
      让我们来看看苦瓜它有多好，1、清热解毒：苦瓜能泄去心中烦热，排除体内毒素。2、养颜嫩肤：常吃苦瓜能增强皮层活力，使皮肤变得细嫩健美。3、降血糖：苦瓜粗提取物含类似胰岛素物质，有明显的降血糖作用。中医认为，苦瓜性味甘苦寒凉，能清热、除烦、止渴；适用糖尿病偏于胃阴虚有热者。4、养血滋肝。
     夏季吃苦瓜是最适合不过的，凉拌为最佳，因为凉拌能够很好地保留苦瓜中所含有的维生素。苦瓜清热解毒，与香蕉搭配既有解毒排毒的作用，因为香蕉有清热润肠，促进肠胃蠕动的作用。这样身体里的毒素经苦瓜清除后，通过香蕉发挥作用排出体外。经常吃“苦瓜酿香蕉”就可以缓解清除体内的一部分毒素，还能起到减肥，祛痘解决便秘的作用。今天就教大家来做一道：ku苦瓜酿香蕉🍌！
用料：
2根苦瓜
3根香蕉
一汤勺蜂蜜
做法：
选择新鲜的苦瓜与熟了但不是熟透的香蕉。
苦瓜切成节以便香蕉塞进去。
把芯挖出去。
把水烧开，将苦瓜焯一下。
焯过的苦瓜用凉开水冷却一下。
香蕉剥三分之一的样子（全部剥掉容易断），塞进挖空的苦瓜里。
香蕉一定要塞满苦瓜，这里提醒大家刀与砧板必须是凉菜专用的。
把塞好香蕉的苦瓜，切成片，装盘，最后淋上蜂蜜。
哇！满屏的小清新感🌱，香蕉香软糯甜加上蜂蜜的甜味，甜蜜带着清香有一丝丝的苦，吃上一口，嗯～！是恋爱的感觉耶💑，大家快来试一试吧👍！
棒棒糖蛋糕
为了健康美食，上下而求索😚
用料：
1个鸡蛋
50克细砂糖
3克泡打粉
100克低筋面粉
30克玉米淀粉
50克玉米油
随意椰蓉
做法：
鸡蛋和糖混合打发。玉米淀粉和面粉过筛加入。泡打粉加入，玉米油加入，椰蓉加入。
打蛋器低档搅拌均匀。模具刷点油，放入材料。烤箱170℃预热，后烤25分钟.
味道还可以哦。
清汤牛腩面
看着简单，不一定哦！
用料：
#主料#（2人份）
300克牛腩
2人份龙须面
2根青蒜苗
#调料#
2茶匙盐
1汤匙糖
1汤匙头抽
1汤匙料酒
1汤匙蚝油
适量花生油
2块姜
2根桂皮
2粒八角
2片香叶
若干香奈
做法：
主要材料备齐；
牛腩选带些肥肉的，肉筋适中，起刀切大块；
冷水锅中加一点盐和油，加一勺料酒，放牛腩块煮开焯水；
焯过水的牛肉把血沫冲干净，沥干备用；
生姜去皮切片，与桂皮、八角、香叶、山柰备齐；
炒锅中加适量花生油烧热，下姜片、桂皮、八角、香叶、山柰炒出香味；
将焯过水的牛腩、炒好的香料倒入高压锅中，加热水没过牛腩，可没过后多加些水。之后加1茶匙盐、1汤匙糖、1汤匙蚝油、1汤匙料酒、1汤匙头抽搅匀；
盖住压力锅盖，这里我用的是电压力锅，选的是70kpa 45分钟，如果是传统压力锅，压力会大一些，上汽后煲半个小时也差不多了；
炖牛腩期间，切一把青蒜，个人比较喜欢青蒜的味道，如果不喜欢的，可以换成小葱或是香芹；
牛腩煲好放气后，捞出桂皮、香叶等，尝一下味道，适量加盐调味；接着用汤锅加水放少许盐烧开，下龙须面煮熟捞出，可根据个人喜好选择面条的种类以及软硬度；
最后，面条盛入碗中，浇上牛腩及高汤，撒一把青蒜末，完美。
清蒸生蚝，烧烤档最受欢迎的海鲜
话说回来还是因为猪瘟，失去了猪肉这种主菜肉，然后晚餐的菜就吃的很杂了
用料：
适量生蚝
适量蒜米
适量姜丝
适量生抽
适量蚝油
适量克花生油
做法：
新鲜生蚝刷洗干净后开好，撒上姜丝蒜米，冷水上锅蒸8分钟，其实我是蒸了十分钟的，因为家人喜欢熟点的口感，其实八分钟的口感更鲜嫩些
同时也可以将生抽，蚝油花生油混合放到锅里一起蒸热
蒸好出锅，加上自己喜欢的配料，辣椒或葱花香菜之类的摆上去，浇上调好的酱油汁就可以了
孕妇饮料——杨梅汁
特殊群体，喝个饮料也要被管束，不如自己做，安全放心，开心畅饮
用料：
适量杨梅
适量冰糖
适量水
适量盐
做法：
买回来的杨梅加两勺盐，用清水泡半小时。为什么要加盐，因为据说有虫子
盐水泡过的杨梅冲一下，放入锅中，加入冰糖，和适量的水，对了记得数一下你放了多少粒杨梅。煮30分钟
尝一下甜度，适量增减。用勺子将杨梅挤碎，小火煮5分钟，记得搅拌。
到这一步，如果你觉得可以接受有果肉和果核的杨梅汁，那么你就可以倒出来，放进冰箱冷藏了，然后开始享受你的杨梅汁吧。
如果接受不了有果肉和果核，那么就接着往下看吧，好喝的口感都是需要费事的哦。
一点一点挑出果核，记得数一下是不是之前放入杨梅的数量，不然一会放入破壁机混入果核就不好了。我是强迫症，我数了3遍
挑出果核的杨梅汁水，放入破壁机，选择果汁键。
打好的杨梅汁细腻无渣，放入冰箱冷藏，味道更佳哦。
瓶子是之前饮料的空瓶，你也可以选择家里的凉杯，或者别的什么瓶子，总之能冷藏就可以了。
每次喝的时候记得拿出来缓一下，时刻默念你是孕妇，不要喝太凉的！！！
【清新甜美】无花果乳酪面包
之前在俄罗斯旅游的时候，经常看见有乳酪面包卖，甜面包体中填上足足的乳酪馅儿，回来了也还想还原一下。
这款无花果乳酪面包好好吃，甜面包中填满乳酪馅，面包更加柔软，再额外加上甜蜜绵糯的无花果真的很好吃，如果家里正好有无花果，就试试吧。
用料：
#面包体
225克高筋面粉
120克水
30克鸡蛋液
15克黄油
15克糖
9克奶粉
4克即发干酵母
3克盐
#乳酪馅
120克奶油奶酪
40克牛奶
15克糖
#表面装饰
无花果
鸡蛋液
杏仁片
做法：
面包面团材料全部混合
按照一般甜面包揉面的方式揉面，一开始可能会湿粘，但是揉到位了就不会了，揉到面筋扩展状态即可
把揉好的面团整圆，放入烤箱中进行第一次发酵，约50分钟
此时可以准备乳酪馅:
室温软化的奶油奶酪用打蛋器搅拌均匀后，依次加入糖和牛奶搅拌均匀即可
面团发酵得差不多的时候以手指沾少量干面粉轻戳面团测试，若戳下的小孔不轻易回弹则到位
轻柔取出发酵好的面团，轻按面团排气
将面团平均分为6份，揉圆
揉好的小球静置约10分钟左右，静置的时候表面盖湿布
静置好以后，取一个面团双手按扁，擀开
用刀在面片上如图均匀切三刀，将面片分为三瓣
折起一瓣的一角压在面片上
折起逆时针方向下一瓣压在第一瓣上
将最后一瓣也压好，未被压在面片下面的一角要压在面团下，依次整理好全部面团后 ，放入模具，在温暖湿润的环境中地方进行最后发酵
最后发酵的时候将5个无花果洗净、并纵切成
5厘米厚的片，其中3个压在乳酪馅里，另外2个留作备用装饰
最后发酵好的面包胚表面涂抹蛋液，中心凹陷处填乳酪馅，并压入无花果片，最后撒杏仁片装饰
放入预热好的烤箱180°C烤15分钟直至香气持续飘出，表面上色均匀即可取出，可以在乳酪馅上额外装饰新鲜无花果片
【魅夜】火龙果蝶豆花星空特饮
这次制作星空饮品，特意加了红心火龙果泥进去，再也不是淡淡的小清新颜色，浓郁、魅惑、神秘，更像是没被人探索到的新的星系。
用料：
1/4红心火龙果
蜂蜜
柠檬汁
10朵，多点也可以，颜色会比较浓郁蝶豆花
苏打水
普通冰块
3朵洛神花（选用）
做法：
蝶豆花用热水冲泡，等待十分钟颜色会逐渐浓郁。
将蓝色的蝶豆花水取一半，滴上柠檬汁，就会变成紫色。
分别将蓝色与紫色的水倒入冰盒冻成冰块。
洛神花也用热水冲泡，会有漂亮的石榴色，同样倒入冰盒冻冰。
将提前一晚准备的蓝色、紫色、红色奇幻冰分别打碎。
红心火龙果碾碎成泥，用保鲜袋加上擀面杖就可以完成。有搅拌机最方便。

随后将火龙果与蜂蜜搅拌均匀。
火龙果泥倒入杯中，随后依次加入红色、紫色与蓝色的奇幻冰至满杯。

最后倒入苏打水完成。可以用柠檬片做小装点。
客家传统发糕
这个糕点算是个童年的回忆,每到过年奶奶都会做的,记得小的时候特别爱吃,拿来当早餐或者是夜宵都很美味,切成一片片沾点蛋液拿去煎,特别香.
     
     做好的发粄冰箱冷冻可以放个2个月左右不坏,要吃的时候解冻再蒸就好了
     
     写这个菜谱,并没有打算具体的写出这道糕点的具体配方和做法,只想把这个回忆记录下来,特别特别的有农村味道.因为从最开始的材料,都是奶奶自己研磨出来的.但如果真的要说用量的话,多的吓人,毕竟是一大家人吃,真想尝试做的宝宝们也可以适量减方.
    
     我问奶奶为什么要自己磨粉,买还很快.奶奶特别可爱的和我说,这样做出来的发糕才香才好吃.
     所以这道糕点我也打算从最开始的磨粉写起,从中记录下甜甜的味道.😝
用料：
15斤大米粉
9斤红糖
10个酒曲
水
做法：
大米加水浸泡一晚,看起来脏脏的还没洗,
泡好的米就可以开始磨粉了,把米全部都倒入上面那个口口,从中间那个洞里出来,最后磨好的粉就会全都到地上那个袋子里
粉就全部磨好好了
等待……
红糖加水煮开,水多一点没关系,后面要用到很多水调和,加水的时候注意甜度就可以了,熬好后记得要凉一点才能过筛.
煮糖水的时候就可以加温水调和酒曲了
将其全部过滤到粉中.
将熬好的糖水过筛到粉中.搅拌.最好按一个方向搅拌,以免起筋
我们量比较大,就直接用手搅拌了,到这部算好了一半了,还要继续加糖水.
搅拌到提起来有一条不断的直线滴落
有纹路且马上消失就完工了.我们搅拌好的面糊非常劲道,一棍子下去表面会有点反弹.
先给他盖点被子😲大概要发酵一晚,根据温度不同调整,发酵好的表面会有许多泡泡.
发酵过度会变酸,所以要注意好时间和温度哦
有点像大乌龟?!?!
冬天晚上温度低,有点难发酵,发酵好的就不要再过度搅拌了,容易起筋,简单拌匀就OK了
开煮!!!可以全部倒满也可以倒至八分满,蒸好的粄会长高很多.看个人喜好
锅盖边围点湿抹布,蒸50分钟到1个小时

那么多的量我们整整蒸了3大锅,大概150个杯子左右
终于!!!好啦!全部都笑开了花,开花据说寓意财富,所以是越开越好,新的一年的好兆头😄
无油糖醋排骨
不放一滴油也能煮出一道好吃的糖醋排骨方法简单一看就会。
用料：
1500克排骨
3片姜
1根葱
1块冰糖
3勺陈醋
1勺料酒
2勺生抽
适量熟白芝麻
做法：
洗净排骨。
排骨放姜片、料酒焯水。
在放冷水锅里放入焯过的排骨、姜片、葱、糖、料酒、生抽、陈醋。
大火焖煮45分钟。
收汁，把多余的配料夹出。
装碟。
撒上白芝麻和香菜即可食用。
红豆面包
不太成功，原因应该是一发时发酵不够，排气不好，烤盘有点粘盘，唯一成功的就是手揉出了手套膜。
用料：
300克高筋面粉
20克细砂糖
2克盐
20克奶粉
3克酵母
1个鸡蛋(刷表面)
20克黄油
200克温水
做法：
酵母倒入温水混匀，高筋面粉与糖、盐、奶粉混合，将酵母水慢慢倒入面粉，揉成有点粗糙的面团，没有干粉即可，醒20分钟，同时拿出黄油室温融化。
将黄油加入面团，先在盆中揉面，混匀后转移到垫子上继续揉面，也可以摔打面团，大约8-10分钟检测面团，可以拉出手套膜即可。
表面抹少量油，发酵1小时，可以戳出不回缩的洞洞即可。
面团排气至发酵前大小，分割面团(90克一个)，包入红豆馅(50克一个)，放烤箱内继续发酵30分钟-1小时。
烤箱预热190度，面包刷蛋液，撒芝麻，190度烤25分钟，15分钟后注意上色，盖锡纸。
家常一点红(美国红鱼)
食在北海，就是幸福！
用料：
一条美国红鱼
几张厨房纸
适量颗粒盐
4瓣蒜
适量香葱
适量姜
1个小米辣
一小把香菜
一撮花椒
适量酱油
少许香醋
少许鸡精
做法：
美国红鱼，北海当地叫一点红。
刮鲮去鳃开肚去肠，清洗干净。
沥干水。
两面各三～四斜刀(视鱼大小定)，用厨房纸充分吸干鱼身上水分。
蒜瓣拍碎切一下，姜切片，葱切段，小米辣，根据个人喜好随意加或不加，香菜(没拍上)切碎。
起油锅烧热，同时给鱼全身上抹上颗粒盐，下油锅煎炸至两面金黄色。
放花椒，姜片，蒜瓣煸香。
给鱼身上淋上少许酱油，撒香菜碎。
加少许水盖盖5分钟。
撒葱白和小米椒，淋少许香醋，加鸡精调味。
收汁，关火装盘，撒葱段。
美味家常美国红鱼，开吃( •̀∀•́ )
凉拌绿豆芽
豆芽不止价格便宜，它还是很好的消除疲劳食材，因为它含有一种叫天门冬氨酸的物质，这种物质可以减少体内的乳酸堆积。
而且，偷偷告诉你个秘密，经常吃豆芽还能让你的皮肤越来越白，减少斑点的堆积哦！
绿豆芽中还含有核黄素，容易犯口腔溃疡者可以多吃点豆芽，可以起到防治作用。
除此之外，豆芽还是低热量、高水分和高膳食纤维的食材，就算吃再多也用担心会发胖，反而还能起到减轻体重的作用。
下面一起来看看这道凉拌绿豆芽的做法吧！
用料：
200克绿豆芽
2汤匙蚝油
2汤匙酱油
1汤匙芝麻油
1茶匙花椒油
2根香菜
1个朝天椒
喜欢蒜头味的再多加半个蒜头
做法：
先把所有食材都准备好。
香菜切掉根部，放进水中浸泡一会儿。
红辣椒切小段。
绿豆芽择洗干净，然后烧一锅水，水开后把绿豆芽倒进水中焯一分钟后捞出沥干水分。
把滤干水分的豆芽放进盆中，接着淋入酱油、蚝油、芝麻油、花生油，放入辣椒段和香菜，香菜要先择段或切成段再放进去。
最后把所有食材都搅拌均匀，就可以装盘了。
萝卜饭-舌尖上的中国2美食推荐
舌尖2的萝卜饭，简单又好做，跟我学，咱们在家享受舌尖2！
用料：
400克大米
1根白萝卜
150克五花肉
10克海蛎子干
10克海虹干
10克干贝
10克虾干
6朵珍珠香菇
5个红葱头
3片（其中1片姜切成末）姜
1根香葱
做法：
原料：大米400克  白萝卜1根  五花肉150克 海蛎子干10克  海虹干10克  干贝10克  虾干10克  珍珠香菇6朵  红葱头5个  姜3片（其中1片姜切成末） 香葱1根  

调料：盐1/2茶匙（3克） 生抽1汤匙（15ml） 老抽1茶匙（5ml） 鲍汁2茶匙（10克）  黄酒2茶匙（10ml） 水约400ml
海蛎子干，海虹干，干贝，虾干，香菇冲洗干净后倒入清水浸泡40分钟，红葱头洗净切片，姜（1片）切末，香葱切碎，白萝卜去皮切成一口大小的滚刀块。
五花肉冲洗干净后放入魔膳1+1营养组合锅的不粘汤锅中，加入可以没过肉的清水，放入姜片（2片），老抽，大火煮开后，撇沫，转中火煮25分钟左右
用筷子可以轻松插入时捞出，晾凉，先切片，再切成条
大米洗净后，加入盐，生抽，倒入可以没过米的水（约高出2个指节）浸泡30分钟。将泡软变大的香菇切片。
为了烹饪过程的健康无油烟，我们用的火红点2代无油烟炒锅，锅中倒入油（油量大约可以将将没过葱片），放入红葱片，中小火煸至葱片变色（浅褐色），明显变酥脆时捞出，只留剩余的油，这就是红葱酥油。
锅中倒入油，油温微热时放入姜末，爆香后放入切好的五花肉条，炒至肉变小，颜色变深
有大量油炒出时，放入香菇片，泡发好的海蛎子干，海虹干，干贝，虾干，大火炒出香味，倒入黄酒，加入沥干水的大米
加入萝卜块
继续炒出香味后，倒入水，加入鲍汁
炒匀，转小火，盖盖儿焖20分钟左右。
米饭熟了后，沿着锅边淋入红葱酥油（20ml）,撒香葱碎，拌匀即可
零失败的多口味麻薯面包
麻薯面包很好吃，但是经常有小伙伴面揉的不到位，导致膨胀不起来的问题。这次的方子通过放置面团的方式，让面团自己起筋，缩短揉面时间，大大提高成功率！
用量参考tinnry老师的。
用料：
125g展艺麻薯预拌粉
20克食用油
60克水
25g全蛋液
3克可可粉
做法：
预拌粉中加入可可粉，玉米油，食用水搅拌均匀，加入全蛋液，用刮刀翻拌成团，盖上保鲜膜⚠️常温放置1小时或者冷藏隔夜，这步非常重要❗️
面团放到案板上，带上手套，用搓衣板洗衣服的方式揉面团，不需要很用力，大约四五分钟左右
揉成一个表面光滑，颜色均匀的面团，拨开面团，组织细腻，这样就是表示揉好了
面团里揉入可可粉或者黑芝麻，或其他自己喜欢的粉类，揉匀即可
面团平均分为9等份，揉圆，这个面团很容易揉圆，表面没有接缝或者接缝不明显

⚠️如果表面接缝很明显，粗糙，说明面团没揉到状态，重新揉就可以了
烤箱上下火预热170度

中层烤三十分钟左右，表面微微上色即可，拿出来晾凉
柿衣，柿饼夹奶酪
买不起就自己学着做了，摊手
用料：
适量个富平柿饼
适量克奶油奶酪
做法：
柿饼剖开去蒂，带霜的朝外面，平铺在一个小的比较方正的保鲜盒里面，一层柿饼一层奶油奶酪叠起来，奶油奶酪不用加糖，用裱花袋挤比用抹刀方便。
压实，放冰箱冷藏之后切块，刀要选锋利一点的
🍜🍜冬天抛弃外卖而自己煮一碗自制牛肉面~暖心又暖胃
安顿好自己的胃，才能安顿好自己的生活🌞🌞。
冬天抛弃外卖🥡，自己动手煮一碗牛肉面，健康又美味且暖心暖胃。
用料：
20块钱左右，可以吃4次的牛肉面。牛肉
2个西红柿
1元左右面条
4根香葱
5片油菜
1根香菜
10片姜
5个八角
4片香叶
2勺老抽
2勺盐
少半勺鸡精
做法：
生牛肉洗干净切成块，放在冷水中，并将香葱打个结和姜块以及蒜一起放入水中。
待牛肉变色后，将牛肉捞出，并用温水洗净牛肉的浮沫。
用葱姜蒜炒香并加入几粒干辣椒炒出点辣味，且再添加香叶，而后加入切成块状(大块)的西红柿，炒出汁后并添加牛肉和葱结姜块、大料，炒几下再添加2勺的老抽和1勺左右的盐并加入没过牛肉的水进行小火熬煮。
大概40分钟后改为大火进行收汁，出锅。
舀一勺牛肉，加入半锅的水且加入2根青椒（切成段状），另一边买1⃣️元左右的面条煮熟后捞出，并放入牛肉汤内，加入半勺盐少半勺鸡精，出锅前可以放几根油菜，并且出锅后撒上段状的香菜。
一碗自制的营养牛肉面就这样完成了✌️✌️。
清蒸白蟹
这个季节的白蟹，价格超实惠，吃货们有口福了哦，要来就来一人一个的吃，哈哈！
用料：
美味鲜
白蟹
生姜
米醋
做法：
白蟹，用刀切入白蟹心脏，这样清洗的时候就不用担心蟹脚夹手指了哦。
将蟹壳蟹脚地方清洗干净，盘子里盘好，蒸锅放入冷水。
将白蟹直接上冷水锅蒸，大概中火蒸20分钟，即可出锅，将白蟹一切为二，但不要切断蟹壳。重新装盘，配上酱醋汁上桌。
酱醋汁：将一片生姜切丝，备一调味碟，倒入美味鲜酱油和米错，（比例为2:1）加入切好的姜丝，搅拌均匀。
糖霜饼干
饼干底方子来自：caketalk.me
糖霜方子来自：caketalk.me
用料：
方子均来自：caketalk.me
做法：
1

2
3
4
5
芒果蛋糕卷—用水果简单的装饰一下，美味又漂亮
做蛋糕卷最主要的就是做蛋糕坯，而蛋糕坯中关键点就是在蛋白的打发和蛋白糊蛋黄糊的拌，只要把这两个步骤做好，漂亮的蛋糕卷你也可以做出来。
而在这款蛋糕中蛋白的打发要打到中性泡发，蛋白打发出简单的不易消失的纹路，提起打蛋器时蛋白可以拉出小弯勾，这样几乎就可以，如果初做来没有经验，可以在打发的过程中我把打蛋器提起来进行观察，这样有问题也可以提前发现，不让蛋白打发过度，打发过度在烘烤和卷的时候容易开裂。
翻拌看似简单，但也有一些小要点，就是在翻拌的时候手法一定要轻，翻拌均匀即可，不要过度翻拌让蛋糊消泡。
蛋黄糊的材料：蛋黄4个、牛奶50克、玉米油30克、低粉68克、南瓜粉2克
蛋白糊的材料：蛋清4个、细砂糖30克、柠檬汁几滴
内馅的材料：淡奶油250克、细砂糖20克、芒果适量
装饰：淡奶油适量、芒果适量、蓝莓适量
用料：
适量蛋白糊
适量蛋黄糊
适量淡奶油
适量芒果
做法：
1、	把蛋黄和蛋清分开放到两个无水无油的盆中；
2、	蛋黄糊的做法：用手动打蛋器把蛋黄打散，加入牛奶，搅拌均匀，再加入玉米油拌匀；
3、	加入过筛后的低粉和南瓜粉，拌成没有疙瘩的面糊，备用；
4、	蛋白糊的做法：把蛋清中加入几滴柠檬汁，用电动打蛋器把蛋清打出大泡，加入1/3的细砂糖，再用打蛋器搅打，把蛋清打出小泡，再加入另外的1/3的细砂糖，再次的搅打，打至蛋清发白细腻膨胀，再次加入最后的1/3的细砂糖，再次搅打，直至把打蛋器提起来，打蛋器上的蛋白可以拉出稍微弯弯的小尖角，蛋白糊打发好了，备用；
5、	面糊的混合：把打发好的蛋白糊的1/3倒入蛋黄糊中，翻拌均匀，再把翻拌好的蛋糊倒入剩下的2/3的蛋白糊中，翻拌均匀，一定要轻轻的翻拌，不要过度，容易消泡；
6、	把油纸平铺在烤盘中，把拌好的面糊倒入烤盘中，轻轻的震几下，震出里面的气泡；
7、	烤箱提前预热，150度，30分钟，中间打开烤箱，在烤盘上盖上一层锡纸，防止蛋糕烤糊，烤好的蛋糕出炉，倒扣在烤网上，放凉；
8、	淡奶油的打发：在淡奶油中加入细砂糖，用电动打蛋器打发，备用；
9、	蛋糕卷的做法：把蛋糕除去油纸，放到一张新的油纸上，在上面均匀的铺上一层打发好的淡奶油，再在靠近一边的边缘部分放上一部分淡奶油，再在淡奶油的上面铺上一层芒果块，再铺上一层淡奶油，从一个边缘向另一个边缘卷起，用油纸包好，放到冰箱内冷藏两个小时；
冷藏好的蛋糕卷取出，去掉油纸，去掉头尾不规则的部分，在蛋糕卷上挤上打发好的淡奶油，在淡奶油上装饰上芒果粒和蓝莓即可。
鸡蛋布丁
用料：
一盒鸡蛋布丁粉
450ML水
做法：
鸡蛋布丁粉一盒
用锅烧450ML水，沸水加入鸡蛋布丁粉
搅拌均匀，小火再煮沸，关火
倒入布丁杯
放凉后放冰箱冷藏
味道不错(☆_☆)
搞定Y(^_^)Y
快捷辣椒油
用料：
500g油
100g辣椒面
100g芝麻
100g红油豆瓣
少许大葱 蒜 生姜
少许大料（八角 茴香 香叶 桂皮等）
做法：
冷锅下油，加入葱 大蒜 生姜 大料
炸到这些料黑为止
全部捞起只剩油，关火
准备红油豆瓣酱
将红油豆瓣下锅炸～反复炸
炸到油慢慢变红为止
开火，把油再一次烧辣
用一个大碗装好芝麻 辣椒面
拌好
关火后，将烧好的油分几次倒入辣椒面里面
辣椒油就好了
营养又美味的蔬菜饭团
用料：
胡萝卜一根， 西兰花半个，口蘑三个
肉松，黑芝麻
盐，生抽，食用油
做法：
1、口蘑洗净，切丁
2、西兰花焯水，去蒂，切碎
3、胡萝卜焯水，切丁
4、波力海苔，剪刀剪成小碎片
5、将海苔、肉松、黑芝麻（熟的）放入盛大米中

热油，加入胡萝卜丁，西兰花碎，口蘑丁翻炒，加盐，生抽

关火，将刚才的大米倒入炒锅中，拌匀
舀一勺饭，放到保鲜袋里，捏成球状，取出装盘
色香味俱全
加番茄酱，开吃😄
辣椒炒鸡蛋（大酱版）
普通辣椒炒鸡蛋的变化版本，用大酱替代了少量的油和盐，做完后酱香浓郁，非常下饭，搭配面条也是个不错的选择。
用料：
3个鸡蛋
2个青椒
60g（小半袋）豆中宝大酱
少许花椒面
少许味素
做法：
鸡蛋打散，青椒去芯洗净切块，大酱加少许水搅拌待用。
热锅加少许油（要比正常炒菜略少些，因为大酱中含油加多了的话，炒完的菜就油大了），倒入打好鸡蛋液，滑炒。
待鸡蛋成型后，加入切好的青椒块，少许的花椒面，继续翻炒。
青椒断生后，向锅中倒入稀释好的大酱，翻炒。临出锅前加少许味精。OK！齐活，出锅，一盘酱香浓郁的辣椒炒鸡蛋大酱版就做好了！
本菜品中用的大酱是小厨家这边特产，非东北吃货小伙伴们可以考虑用其他大酱替代，不过用农家酱的话那更美味！喜欢酱香但口轻的伙伴也可酌情减量。
如果搭配面条的话，将鸡蛋打得更散，辣椒切的更小些，多加点水就自动变成辣椒鸡蛋酱了。
广式点心蒸凤爪
用料：
2勺生抽
15克(喜欢的可以放多一点，不是放的也可以不放)糖
适量只鸡爪(可以买炸好的)
2勺蚝油
适量克盐
1勺豆瓣酱
2个青红辣椒
适量豆豉
做法：
把所有的材料混合均匀，我平时晚上做好早上起床就蒸熟
下锅的时候放点辣椒
配上一杯茶一级棒
奶香南瓜西米露
南瓜是这个季节的时令蔬菜哈，南瓜含有淀粉、蛋白质、胡萝卜素、维生素B、维生素C和钙、磷等成分。南瓜不仅有较高的食用价值,而且有着不可忽视的食疗作用。哈哈，营养丰富，价格便宜，那就适当多吃吧。
 
       今天俺就来个粗粮细做——奶香南瓜西米露，非常的好吃，加了牛奶的南瓜糊，奶香味道浓郁，用料理机打成蓉，特别丝滑，再配上圆润透明的西米，那叫一个爽滑呀，顺着舌头就滑下去了哈。。。。。。那美妙真是无法形容哦。
      这款奶香南瓜西米露，我没有加糖，感觉适度正好，哈哈，营养与养生两不误哦。我自己觉得做的稍微浓稠一些味道更好。      今天用两种容器盛的，拍了两种效果的成品图，自己也不知道那个更好看了，哈哈，就都放上来了。希望朋友们喜欢哈。
用料：
南瓜，纯牛奶，西米。
做法：
南瓜切块上锅蒸熟。
锅中放水，水开后放入西米，大火煮开后转小火慢慢煮，煮的中间要搅拌几次，免得西米糊锅底。
西米煮到中间有个白芯时即可关火，盖锅盖焖一会西米的白芯就会消失。西米就变得透明了。
煮好的西米用过滤网捞出，冲一下凉水。
把蒸好的南瓜去掉皮放入料理机中，加入牛奶，搅拌成糊。
放入煮好的西米，搅拌均匀即可享用了。
缤纷鸡肉串🍡🍢
一次在网上看见一位网红在北京某家烧烤店直播吃烤串，她点了好多，那时看着她吃的样子我就知道肯定很好很好吃😄看得我口水流了一床😂家里附近没有什么烧烤店，于是第二天自己买了食材在家做，简单又方便的鸡肉串，重要的是超级好吃😋大家有空就动手自己做，缤纷的色彩，看着食欲都大增很多🍡🍢😋
用料：
500克鸡胸肉
半个彩椒
半个青椒
适量盐
适量黑胡椒
适量蘑菇🍄
适量大蒜
适量番薯粉
适量酱油
适量糖
做法：
首先鸡胸肉洗好切成块状，加入盐+酱油+番薯粉+糖+黑胡椒粉（也可以放点料酒，我没放，因为家里也木有料酒😝）腌大概1个小时左右就OK，接着把所有彩蔬食材切块.
竹签洗好待用
把腌好的鸡胸肉和彩蔬串好在竹签里，颜色错开，随意搭配.
热锅冷油中火🔥煎到熟就可以出盘啦🍡🍢
Anna's 香蕉蛋糕杯
用马克杯来做香蕉蛋糕~
做之前再次提醒大家，一定要先确认杯子是不是耐高温，可不可以进烤箱，避免发生事故！！！
用料：
4个170ml杯子
2根香蕉
40克砂糖
1个鸡蛋
60克色拉油
90克低筋面粉
1小勺泡打粉
4小勺蜂蜜
2小勺黄油
做法：
备齐所有材料，在杯子里涂上一层黄油，烤箱预热到190度
香蕉取60克，用叉子按压成香蕉泥，剩余的香蕉切片
取大碗，倒入鸡蛋，香蕉泥，油，砂糖，拌匀
在3里筛入面粉和泡打粉，拌匀至看不见粉类
留下放置在表面的香蕉片（16～20片）剩余香蕉倒入4中，拌匀
分成4份分别倒入准备好的马克杯里
在上面摆上香蕉片，另取一点砂糖撒在香蕉片上，入烤箱，190度，烤20分钟左右
取出后趁热刷上蜂蜜和黄油，完成
基础版煲汤之冬瓜排骨汤
接下来更的食谱都是Magimix做的，这个汤作为基础汤，可以替换成萝卜排骨汤，玉米排骨汤，筒骨海带汤（筒骨和海带一起入锅炖）
用料：
500克排骨
500克冬瓜
3片生姜
10克料酒
适量盐
适量葱花
做法：
排骨洗干净，放入姜片和料酒，水量根据自己需求，喜欢喝汤的可以多放一点，但是不要超过最高水位线～
选择烹饪模式的慢煮功能
设置60分钟/速度0/120度
结束后把冬瓜从小孔里丢进去，防止汤溅出来
冬瓜的厚度
放完以后速度可以设置一下1A模式让食材稍微搅拌一下，然后设置30分钟/速度0/100度
时间到，放盐调味，撒葱增香
因为可以刀头不动，所以Magimix煲好的汤会比较清澈～
如图～
玉米油版原味果仁司康 无黄油
用料：
100克低筋面粉
3克泡打粉
20克牛奶
25克玉米油
25克蛋液
10克糖
果仁 核桃/开心果/瓜子
做法：
低粉 泡打粉 糖过筛，加入果仁拌匀
蛋液 牛奶 玉米油搅匀，记得留个底加点水一会刷表面
液体倒入粉类盆里，刮刀拌匀，垫油纸按压到成型即可，擀平到2cm厚，切块移入烤盘
表面刷上蛋液，烤箱中层上下火180° 20min
喜欢外壳酥一点的可以多刷点
椰汁芒果西米露
夏日里自己做一份甜品是很幸福的事呀～
用料：
50克西米
1个芒果
1罐椰汁
做法：
准备好所有材料，用的是小西米哦～超市就有卖的
锅中放大量水煮开，水放多点可以防止西米粘在一起
水开放入西米继续大火煮15分钟，不用盖锅盖，中间搅拌几次防止粘锅底
15分钟后关火会看见还有一些小白芯，盖上锅盖再焖15分钟就会变透明，捞出过凉水，图片是已经焖过的效果
准备切芒果，横竖各划几刀
再像这样翻开，芒果丁就很好切啦
芒果西米放入碗里
倒入椰汁就好啦，是不是很简单呢
可以放一些水果干点缀一下～
解决小孩不爱吃饭的寿司
妈妈自从吃过一次寿司后就爱上了，分享做法，家庭比较大，十人份用量
用料：
3汤勺寿司醋
3汤勺白糖
2小盐勺盐
16碗糯米饭
4个鸡蛋
3条火腿
1包海苔
1根黄瓜
1根玉米
适量芥辣酱
适量沙拉酱
以下食材根据喜好准备
适量肉松
20只鲜虾
1包蟹柳
1包鸡扒
1包海草
适量土豆泥
2个芒果
还有其他喜欢的配料都可以自行准备的
做法：
糯米+珍珠米以3:1的比例在电饭锅焖熟，熟后加入白糖、盐、寿司醋搅拌均匀
虾剥虾后头用牙签穿过一整只虾保持笔直（不用牙签虾煮熟是弯的），放入开水烫熟后剥壳对半切取出牙签
⭐️鸡蛋打匀后用平底锅煎成一片 ，放冷后切条。⭐️火腿切小条煎熟。⭐️胡萝卜青瓜去皮切条，用开水烫熟捞出来。⭐️玉米粒烫熟后捞出来拌适量沙拉。⭐️芒果切丁。（可拿熟的玉米火腿青瓜胡萝卜切丁拌沙拉酱，多一个味道）⭐️土豆泥往期菜谱有做法
蟹柳跟鸡扒都是全家（便利店）买的可以即食的不需要再加工。海草是每日优鲜（网上超市）买的也是即食的。
准备OK后就可以开始做啦
寿司卷用卷帘做，一个个的寿司用米饭在寿司盒子里按压后，紫菜剪成一条包在米饭外围。道具都可以在某宝上面买。
美味😋
蒜泥茄子－夏日凉拌菜
不爱做饭的夏日必备凉拌菜
用料：
2个茄子
4瓣大蒜
适量盐
适量香油
做法：
新鲜茄子 切条
上锅蒸15分钟
装碗
蒜剥开 切丁 放入碗中 加适量盐 用研磨锤砸成泥 加入适量糖香油凉白开
倒入茄子中
搅碎 我喜欢吃泥
醪糟鸡蛋汤
用料：
勺酒酿
个鸡蛋
粒枸杞
克水
克糖
做法：
米婆婆醪糟
锅里倒入水，枸杞，醪糟烧开，鸡蛋打散倒入锅内，搅拌下，放入糖，烧开。
🌞夏日冷饮✨海盐绿茶奶盖✨
🌞看这大太阳！天天30°+！
🙁喝什么？当然喝冻的！

方子的量正常杯两杯！如果是大杯的话就刚好🙈
用料：
100g雀巢淡奶油
30ml纯牛奶
15g白砂糖
1/2tsp盐
适量绿茶
做法：
先泡好绿茶！等茶入味后沥去茶叶，放进冰箱冷藏❄️
然后开始打淡奶油，材料一次性全部倒进淡奶油里，打蛋器只用一个打蛋头，或者用专门的奶泡打蛋器，很便宜哒又方便~
碗下面垫冰水会好打点❣
用中高速搅打两三分钟左右，直到奶油呈浓稠状就可以停手了，此时的淡奶油五六分发，就是平时做慕斯的状态
放奶盖前在绿茶里放几块冰块
把奶盖用勺子轻轻地勺过冷藏好的绿茶上，最好不要用倒的，否则可能会沉底哦
最后撒上点抹茶粉，Hope u enjoy！😋
冰草蔬菜沙拉
用料：
个冰草
黄瓜
紫叶生菜
勺丘比沙拉酱（香甜味）
勺丘比烘焙芝麻酱
做法：
冰草洗净，黄瓜洗净切片，紫叶生菜洗净。
丘比沙拉酱，香甜味。丘比烘焙芝麻酱，1:1的比例挤到蔬菜上，搅拌均匀，开吃！记得一定要丘比的牌子才好吃！！！！
此图的蔬菜是奶油生菜，不过用的沙拉酱都是一样的，这个比例可以自行调，个人习惯1:1
香甜味
丘比烘焙芝麻酱，可以买小瓶装的
荷香西米蒸素鸡
用料：
小西米
韩国辣椒酱
素盐酥鸡
干荷叶
四川辣豆瓣酱
花椒油
麻油
做法：
．素盐酥鸡用手撕成小块，然后拌入四川辣豆瓣酱、韩国辣椒酱、花椒油、麻油、酒酿水、淀粉、蘑菇精拌匀腌渍1小时待用
．进口泰国小西米倒入到盆中，用凉水浸泡30分钟待用
．干荷叶用开水烫一下，凉水清洗干净，用剪刀剪成圆片待用
．把腌渍好的素鸡块，滚裹小西米逐一放入事先垫荷叶的蒸笼中，然后上笼大火蒸6分钟，出笼装盘即可
黑椒鸡胸肉
缺调料的厨房小白强行调味的作品
用料：
1块鸡胸肉
2勺黑胡椒
1勺生抽
1片姜
1根胡萝卜
做法：
鸡胸肉切块，加生抽老抽姜蒜黑椒酱或黑椒粉腌制。胡萝卜切丁。
倒少量油，先放胡萝卜，半熟时加鸡胸肉，多翻炒。
鸡胸肉熟时如果胡萝卜没熟透，可以加少量水，继续翻炒。
我这次做的略失败，油倒多了，但香还是香的。
玉米油版蜂蜜提子小餐包
家里没有黄油了，又不能吃鸡蛋，可是想吃面包了怎么办？
于是就有了这个配方。
用料：
250克高筋面粉
3克酵母
50克蜂蜜
20克玉米油
3克盐
150g（不要一下子全放进去，预留10g做调整）水
做法：
混合所有的材料，揉至扩展阶段。
揉好的面团温度不超过27度。
均匀的分成15g一个的小面团。每个小面团滚圆松弛30分钟，再逐一滚圆，即可放入烤盘进行发酵。
预热好的烤箱，下火170，上火200烤10分钟左右，出炉5分钟后扫上薄薄的一层蜂蜜水。
酥脆诱人，一口爆香的“脆皮烤五花肉”来了！
火爆抖音的【脆皮烤五花肉】
香脆的五花肉，蘸上一丝白糖
咔滋咔滋，酥脆的外皮加上入口即化的甜甜香气
瞬间在口腔中爆炸
用料：
300克五花肉
100克葱、姜
10克白糖
适量烤肉酱
适量白醋
做法：
冷水下锅，加葱姜段，中、小火煮15分钟。
五花肉改刀，留皮连接，在五花肉表面均匀的涂上烤肉酱。
用牙签在表面戳上缝隙，均匀的刷上白醋。
烤箱设置220度，烤30分钟。
沥干料汁后，220度再烤15分钟。
鲜鱿韭菜花
很爽口的一道菜.切工很关健哟
用料：
韭菜花鱿鱼
胡椒粉盐
做法：
将鱿鱼切开取胆.头与身子分开.身子坚切成两片.斜刀划一遍.再交叉划.形成纹路..\再斜刀切出一片一片.炒的时候会自然卷得很漂亮
韭菜花切段
锅内热油.将韭菜花下锅,加少许盐翻炒.稍微软即可.先放置一边
放少许油.放入鱿鱼.翻炒至鱿鱼变色加盐炒30秒左右.放入韭菜花一起炒30秒,放胡椒粉翻炒一下即可出锅
牛油果玫瑰花🌹
用料：
半个牛油果
做法：
牛油果对半切，用没果核的那一半，小心撕去果皮，然后切成薄片
小心地从两端开始取牛油果片，一点一点摆起来
生酮椰香洋车前子壳粉布丁
个人建议杏仁碎吃的时候现磨会更香
用料：
15克椰子粉
随喜好添加代糖
适量杏仁
1勺橄榄油
适量水
4g洋车前子壳粉
做法：
锅内加水➕代糖1:2熬制变色加入杏仁翻炒至收汁。                                                              另起锅加入少量橄榄油，油热加入杏仁快速翻炒至爆香。（也就一两分钟）取出后摊开晾凉。
杏仁放入保鲜袋中，擀至细小颗粒状备用
椰子粉➕代糖➕热水混合均匀，后加入洋车前子壳粉搅拌，静置半小时使壳粉充分吸水
蒸15mins，取出趁热搅拌，晾凉。                  放置冰箱保鲜层，不喜欢吃凉的可以省略这步。
撒上坚果碎就好啦！
看个人喜好也可以撒满哈哈哈哈
Rosehome母亲节为妈妈献上一桌菜特别教程之蒜蓉西兰花（万能蒜蓉炒世界）
教你一个完美蒜蓉方教你用蒜蓉炒世界。此方法可以炒各种蔬菜但是叶菜不需要焯水。
用料：
一朵西兰花
适量大蒜
适量盐、黑椒
适量淀粉
做法：
准备食材
西兰花改刀成小块，焯水备用
大蒜切末备用
油下锅加入大蒜炒香
加入西兰花爆炒，反复翻炒
加入盐、黑椒碎
勾芡准备出锅
装盘有两种方法
A：找一个圆底大碗花头向下塞满 
把菜倒扣出来
放在盘子中心或者一侧浇汁点缀
完成
方法B：将西兰花用筷子夹出在盘中摆放
完成✅
青椒哈密瓜皮
夏天，喜欢吃哈密瓜，可是哈密瓜只有红肉可以吃，外面的绿皮，口感既不甜，还有点硬。扔了吧、挺可惜的；于是想到炒了吃，没想到比西瓜皮好吃。炒了后家人觉得很好吃，天天要买一个瓜，然后再炒份#青椒~哈密瓜皮。你也来试试吧！
用料：
一个哈密瓜
2个青椒
适量油
适量盐
适量清水
适量葱
做法：
一个哈密瓜
削皮
用菜刀把绿皮和红肉分离
绿皮切丝 青椒切丝备用
哈密瓜劈开两半，掏出种子。用清水冲洗一下。
哈密瓜果肉切块（想怎么切就怎么切）
青椒炒瓜皮：架锅，开火，放油，放入葱爆香，放入青椒和瓜皮炒1分钟后放适量盐翻炒均匀，然后放一小碗清水，盖上锅盖焖煮3分钟后，开盖装盘。享受美味佳肴！
羽衣甘蓝焖面（curly kale）
应该有不少人和我一样在国外用着下厨房的吧？羽衣甘蓝英国很常见，但是菜很难咬，吃起来很费劲。但是羽衣甘蓝做成焖面之后嚼起来就没有那么费力了，而且和酱料很好的融合，和面体又很搭，简直不能更好吃！豆角适合焖面，羽衣甘蓝简直更适合！
用料：
羽衣甘蓝
宽挂面（如果没有生的湿面条）
生抽
老抽
油
蒜瓣
蚝油（非必需）
开水
做法：
羽衣甘蓝洗净切小块
挂面用水煮软了（刚刚软就行），捞出来过冷水（因为我在国外，只能买到挂面，于是我买的是最宽的那种挂面看，适合做焖面）
蒜切碎
开火，坐锅，放油，放蒜
放羽衣甘蓝，翻炒1分钟左右后加所有的调料（生抽、老抽、蚝油等）
把面条放在羽衣甘蓝上，加入开水，开始焖，焖到水差不多没了之后关火，搅拌。
阿迪家厨房---超级简单的红烧肉
红烧肉是我经常里做的一道菜，我家人超级爱吃我做的，我做过好几个版本，总之都好吃，接下来一起分享。
用料：
500克五花肉
随意鸡蛋（鹌鹑蛋也可以哒）
3～5颗青菜
3根小葱
3～5片姜
2个八角
1勺老抽
2勺生抽
1勺耗油
2勺冰糖
2勺料酒
做法：
把青菜洗干净，水开煮半分钟，盛入盘底备用
首先将五花肉放锅里焯水10分钟，放入1勺料酒 3～4个葱段 3个姜片，十分钟后撇去浮沫，捞出洗净切成麻将大小的块状备用。
把鸡蛋或鹌鹑蛋煮熟，剥皮备用。
起锅烧油把偏肥一些的肉放锅里煸炒一会（防止肥肉太腻），炒好盛出。
起锅
放入冰糖炒化放入五花肉炒匀上色，放生抽2勺，老抽1勺，十三香少许，耗油1勺，八角2个，加入葱段 姜片，加入鸡蛋或鹌鹑蛋，炒匀放入没过肉多一点点的水，加少许盐，水开后转小火煮至少一个小时，后大火收汤盛入装青菜的盘中撒上葱花即可。
这是鹌鹑蛋版
这是鸡蛋版
翡翠豆腐（树叶豆腐）
小时候的味道（说是清热解毒，做树叶豆腐在这边都快成流行了）
用料：
适量山上摘的树叶（臭黄荆）
适量中华牙膏或者豆壳灰水
适量白糖 红酒 醋 辣椒 生姜
做法：
到山上摘臭黄荆树叶回来，我们这边现在好多人都是连根挖回来种地里，要做就去地里摘（乡下赶集也有的买）有多可以冻起来就是效果没新鲜的好。
洗干净用开水烫一下树叶，用纯净水或者放凉的开水开始搓，像洗衣服一样把汁搓出来，然后用纱布把渣过滤掉。
小时候妈妈做的是用中华牙膏一次刷牙的量加凉开水里搅拌，再倒入过滤好的汁里，一个方向搅拌。我上网查查说牙膏吃多了不好，后来改用豆壳烧出的灰用开水泡的水过滤掉豆壳灰把水加到树叶汁里搅拌。一般两个小时后就可以吃了
最后成品
（1）可以用料酒醋生姜辣椒拌酱汁淋在树叶豆腐上
（2）可以加白糖，到冰水进去当果冻吃
（3）可以加油盐生姜炒一下放汤吃
不能吃辣的，只能加糖和水吃。
炸鸡柳
除了外酥里嫩 好吃到起飞 ！不知道说啥了
用料：
适当面包糠
1个鸡蛋
适当玉米淀粉
1勺料酒
1勺鸡精
适当盐
1块鸡胸肉
克胡椒粉
随意(根据别人口味)孜然
随意(根据个人口味)辣椒粉
五香粉
做法：
1️⃣鸡胸肉切成条 放料酒、盐、五香粉、孜然 、胡椒粉 腌制1～2小时
2️⃣将腌制好的鸡柳 裹上玉米淀粉
3️⃣再裹一层鸡蛋液
4️⃣再裹一层面包糠
5️⃣把油烧热  然后转小火  放入鸡柳 炸两分钟出锅  不要太久 不然又硬又不好吃
6️⃣再撒上孜然辣椒粉 还可以沾番茄酱
伤心凉粉💔
这道菜即简单又好做，如果你吃不到好吃的不妨试试这个……
   作为夏季的开胃菜也是不错的哦！！！
用料：
凉粉
小米椒
酱油
花椒面儿
醋
白糖
生抽
姜蒜泥
辣椒油
香油
做法：
1.凉粉用开水煮一下（也可以选择不煮，这个完全看个人喜好）煮过的凉粉会更软糯一些，不过不煮的凉粉也很好吃的😋
2.准备一个碗把切好的姜蒜末放入碗中，接着放小米辣、鸡粉、生抽、醋、盐、香油、花椒面儿、辣椒油、小葱、香菜搅拌均匀后备用
3.把煮好的凉粉切条放盘中，然后把我们第二部准备好的酱汁倒在凉粉上撒少许葱花就可以开动了
外婆元宝肉～
卯75%的基因来自苏浙

这是最根本的家乡味

外婆是卯心中做这道菜最好吃的

配料应季节而美轮美奂

虽然小时候开始就挑剔红烧肉太甜酱油太重

却躲不过自己一做就这个味道

常常有人问卯最擅长什么菜

十有八九答案是这个

或许不为了技艺

只为了从小对美食的概念——美食即是红烧肉
用料：
一斤带皮五花肉
八颗鸡蛋
一把冰糖
两大颗八角
一根桂皮
两片香叶
中等一块姜
两根葱
40ml料酒
两勺生抽
两勺老抽
适量菜籽油
做法：
将鸡蛋煮熟～放入冷水中备用。
将带皮五花肉切成立方体并用牙签多次容嬷嬷般深戳肥肉部分略略破坏肥肉的组织结构，葱切葱段（留一点葱绿部分盛盘做葱花），姜切片，八角掰成小瓣，鸡蛋剥好用刀子划几道痕迹再用牙签戳几个深眼。这样就准备完毕啦～
用油煸香葱姜至葱白略金黄，盛出不倒油，下五花肉煸一下加糖炒出糖色，将煸好的葱姜以及黄酒倒入锅内一起翻炒
将生抽以及老抽加入一起煸炒，混入鸡蛋，加水没过鸡蛋和五花肉，并且放入香料，烧开后小火炖煮走起～
建议煮得久一些，起码一小时以上，Po主之前炖了4小时感觉软软的又都逼出来了好棒呢，期间要注意不要煮干了要及时查看，偏干的话要补些水。
将葱段絮以及香叶煮烂的部分挑出来，大火收干一些即可吃啦～
大理石杂粮糕
大热天带宝宝外出农家乐，不想做饭了，蒸个杂粮糕当干粮。红枣本来就很甜，不用加糖更健康！
用料：
40g大米、糙米
40g小米
3个鸡蛋（约60g一个）
40g（最后压成泥有点少了不够甜，可以加到80g）红枣（连皮带核干重）
15g（看面糊状态增减）牛奶
做法：
红枣提前泡软
蒸熟压成泥并过滤一次得到细腻枣泥
各种米打成粉
分离蛋黄蛋白。先处理蛋黄，蛋白盖上保鲜纸冰箱冷藏。
混合蛋黄米粉牛奶
打发蛋白至如图状态
取1/3蛋白霜到蛋黄糊里翻拌均匀。再去1/3拌匀，最后将蛋黄糊倒进剩余蛋白霜里翻拌均匀。
取一点拌好的糊，与红枣泥拌匀。
两种糊一次倒进模具。用牙签插进面糊里Z字型划几下。
蒸锅上汽后放入模具蒸20分钟。关火后焖3分钟取出。
晾凉脱模
一口一个
松松软软
用了全蛋所以很香
花生酪
用料：
克花生
克糯米
克水
克冰糖
牛奶
做法：
花生去皮
泡糯米，家里没有用的大米
倒入破壁机
加牛奶冰糖
结束
糯米红枣——心太软
任贤齐唱的一首歌——《心太软》。。。。。。“你总是心太软，心太软，把所有问题都自己扛，相爱总是简单，相处太难，不是你的就别再勉强。”没想到菜名也可以叫心太软哈。
用料：
适量干红枣
适量糯米粉
适量适量温水
做法：
荷花牌糯米粉，质量杠杠滴，好吃不贵，一包6元，呵呵（不是打广告哈），纯属友情推荐。
红枣买这种个头的差不多，太小的不容易去核，太大的包了糯米粉进去又十分臃肿。
红枣洗净用清水浸泡20分钟后捞起沥干水份。
给红枣去核。
糯米粉加热水，大约60度，搅拌，揉搓直到成为如图所示，软硬适中的面团为止。
取适量面团，揉成长条，塞入到红枣的开口处，捏一下合口。
将所有的红枣都塞入糯米份揉成的长条，然后摆盘，上锅蒸5分钟即可。糯米团不需要加糖，红枣非常甜。水开后放入，大火蒸5分钟足够了，时间太长，会失去嚼劲，不好吃。
年年有鱼过大年  来锅味美无腥的鱼头豆腐汤
别人送了两条巨大莲子鱼，想起以前家人用鱼头做的汤，又腥又油，我个人喜欢没腥味但是又鲜美的汤，所以今天我决定自己研究一下做一回。鱼头劈开劈的我胆战心惊的，后来换家人帮我劈了。真是第一次劈鱼头，下次还是直接别人劈吧我手软哈哈哈。划重点：家人做的时候只是用油煎一下，而且用的是普通锅容易糊。这次我用麦饭石平底锅将姜和葱炸油后煎，汤鲜味美，真的没一点鱼腥味。
用料：
300克豆腐
10片姜
15颗葱花
2勺料酒
若干盐
1根芹菜
1个鱼头
做法：
鱼头从中间劈开冲洗干净，葱姜分别切段切片备用
平底锅放少许油
热锅油8分热放入葱姜大火炒出香味
把鱼头平放在锅里尽量直贴锅底，小火煎烤，加盖1分钟
锅太小分两次煎烤
煎至鱼肉去生无血色，反面再煎，每面都撒少许盐，煎完反面喷少许料酒。葱姜爆炒过的油给鱼肉煎透生腥味就去了大半，我个人不喜欢料酒味，放的特别少。煎完后的葱姜扔了不要放进汤里炖。
把煎好的鱼放进冷水里，大火煮开2分钟，重新切葱姜放进锅里一起煮20分钟。
豆腐切块放盘子里铺开，均匀撒黑胡椒和盐，为了豆腐入味，特别不喜欢豆腐吃起来是淡得，盐放在汤里很容易汤咸豆腐不入味。
加水淹没住豆腐和鱼，炖10分钟，虽然人家说千滚豆腐万滚鱼，但是我感觉多滚蛋白质也会损失或者不好吸收，反正我这道汤控制在40分钟内，根据个人口味汤里可以再加点盐。
芹菜切小丁。
芹菜扔进去，作用相当于香菜点缀，汤的口感更清香。
最后一步，加奶粉。用的全脂淡奶粉，不要用加糖的奶粉。因为我鱼炖的时间短，汤会显得有些寡淡，少量奶粉凉开水冲开加入汤内，不仅汤色更白，而且口感更好。
完成，尝了一口汤浓味鲜美，爱玛，我真佩服自己，没人教第一次按照自己想法做的还不赖，家人尝了都说好喝，哈哈哈。
宁波菜～茭白石蟹羹
石蟹是宁波地区的叫法，不知道其他地方有没有，如果没有，用梭子蟹也是一样鲜美。
用料：
4只石蟹
2根茭白
10条白玉菇
3勺食用油
适量盐
适量味精
5勺淀粉
适量水
做法：
茭白洗净切片，白玉菇洗净去尾切段。
石蟹洗净剪块
热锅热油下茭白白玉菇，翻炒2分钟，下适量海盐，下石蟹，继续煸炒。
加水，漫过主料，盖上锅盖焖煮5分钟，开锅，下调好的淀粉，这里淀粉要慢慢放，不要一下子倒入，看汤汁浓郁度适当即可，放适量味精。
起锅，放葱花，鲜掉眉毛。
香茅蛤蜊汤
越南菜餐厅很多年去都点这道，但价格越来越贵后蛤蜊量还越来越少，一怒之下自己炮制了一下，基本没差了。资料查下来香茅=柠檬草，不过一个带根茎一个只是叶而已，味道差不多，不用太纠结～
用料：
500g蛤蜊
25g新鲜香茅
500ML冷开水
一汤勺15ML左右白醋
一小勺5g左右海盐
做法：
蛤蜊洗净后加一小勺海盐浸水两小时吐净泥沙
新鲜柠檬草购于麦德龙，50克一包可以烧两次，若不习惯香茅味自行减少。剩余的放冰箱冷冻，不然叶子会枯。
待蛤蜊吐沙同时将柠檬草洗净控干后，一剪二浸泡于冷开水中
香茅连同浸泡的水一起倒锅内煮开
倒入沥干的蛤蜊，盖上盖子，煮至蛤蜊全部张开口
关火加勺白醋，蛤蜊本身就有咸味不加盐也可以，尝一下如果觉得淡就加勺盐
为了好看可以把柠檬草挑走，自家吃就随便了。开吃吧～
芝士焗大虾 家庭简化版
用料：
6只大虾
料酒也行啊，哈哈白葡萄酒
少许胡椒粉
少许盐
马苏里拉芝士
锡纸
做法：
大虾开背，去纱线，洗干净，用白葡萄酒（哥用的是料酒，哈哈，效果一样）、胡椒粉、盐，腌制大概十五分钟。（如果有香草碎也可以放上）
烤盘上铺上锡纸，摆上大虾，大虾肉上放上马苏里拉芝士，准备入烤箱。（有兴趣可以在虾下面先铺上一层土豆泥，味道很好）
烤箱预热180度，上下火，放入大虾烤10分钟，出炉！
装盘，盘子明显没选对嘿嘿。
桃胶银耳红枣莲子羹
上班的不方便，所以买的是隔水炖，主要也是懒~~

所有食材都是某宝购买。

二十几岁的年纪不尴不尬，有人身体虚，有人常常感觉疲惫。

我是一天14个小时面对电脑的上班族，偶尔遇到难缠的客户或者单子就焦头烂额，容易头疼焦躁。

于是调节体质的同时，开始慢慢接触这些一开始懒到不愿意碰的东西。

由于一煮就多人食用，是以量需要自己控制噢~~

第一次发食材，Go❤


桃胶：为蔷薇科植物桃或山桃等树皮中分泌出来的树脂。

它有非常美的别名：桃花泪。

桃胶有足够的水溶性和适当的粘度，用清水浸泡十多个小时候后泡发变软。

它有清血降脂，缓解压力和抗皱嫩肤的功效。树胶的主要组成为半乳糖、鼠李糖、α-葡萄糖醛酸等。

含有碳水化学物，脂肪，蛋白质和植物胶原蛋白。《本经逢原》："桃树上胶，最通津液，能治血淋，石淋。痘疮黑陷，必胜膏用之。"
用料：
桃胶
银耳
5颗红枣
莲子
枸杞
超市随意，最好用黄冰糖冰糖适量
做法：
准备好桃胶，我买的桃胶需要泡发20个小时，泡发的同时可换几次水，挑干净杂质。
这个银耳半朵就够5个人食用，提前两个小时泡好待用。
莲子这次买的没出错，特别香糯好吃，桃胶银耳炖了2个小时后，加入莲子、红枣、枸杞。
炖了4个小时的状态，非常香，浓浓的桃胶胶质和银耳。
出锅，一抢而光拉，满满的满足感。
女人的身体才是最大的财富，好好爱自己，see guys。
水果茶
用料：
草莓
苹果
猕猴桃
生梨
火龙果
柠檬
红茶包
做法：
柠檬切片，苹果、生梨、火龙果、猕猴桃均切小丁，草莓对半切开
锅内烧开水，放入各式水果丁，烧一会儿关火，加入红茶包浸泡两分钟拿出茶包，太久容易有苦味
准备个杯子，把一片柠檬片插在杯子边缘最为点缀，杯子内倒入煮好的水果茶和各式水果粒即可
快手咖喱蛋包饭
对于家有小学生的家庭来说，早上做个蛋包饭然后加杯牛奶和水果就是一顿有营养的早餐。
如果想早晨小赖一会床，可以将所有配料在晚上准备好装入乐扣里放冰箱。而且配料可以根据孩子爱吃的任意加入。
用料：
一只鸡蛋
一个火腿肠
适量西兰花
适量洋葱
适量彩椒
100克咖喱
500克米饭
做法：
将所需配料切成细丁。
锅里放入适量橄榄油加入咖喱翻炒，随后加入切好的配料小火翻炒三分钟左右加入米饭，因为加入了咖喱，所以可以不用另外在加盐了。
把鸡蛋打散，平底锅里放一点油将鸡蛋倒入煎成蛋饼。
炒好的咖喱饭装盘把蛋饼盖在饭上面，也可以把蛋饼放到一个碗里平铺，然后将咖喱饭用蛋饼包起来在反扣放入盘里。一杯牛奶，一点水果。美味的营养早餐就完成了。
四角甜粽🍙傻瓜包法
糯叽叽的粽子真的太好吃了，我总馋，然后妈妈就做了好多😆
这样包出来的粽子比三角的更紧实，煮了我不会散，吃起来特别有嚼劲😋
而且这个小小的，我第一顿吃了4个，多吃点也没有负罪感🙊
用料：
若干片粽叶
适量糯米
哪一个都可以葡萄干，大枣，蜜豆，豆沙
做法：
1⃣粽叶用开水烫一下。（这个是新鲜粽叶，如果是老的就先烫一下再泡一会）
2⃣糯米泡1-2小时
⚠️泡时间长不好吃
豆沙粽子✨
1⃣两个粽叶叠放一起。
2⃣两边往下折，折出一个角。
3⃣放一层糯米，放一层豆沙，再放一层糯米。
4⃣把角扣过去，两边捏紧，用线缠紧

豆沙馅：http://www.xiachufang.com/recipe/104613531/
葡萄干糯米粽子✨
1⃣大枣、葡萄干洗干净
2⃣大枣去核
3⃣大枣➕葡萄干➕糯米混合
把混合好的糯米包到粽子里系好
1⃣煮两个小时
2⃣不用捞出来，放到水里泡一晚上
3⃣第二天直接就可以吃了，或者也可以拿出来放到烤箱里做成烤粽子

烤粽子：http://www.xiachufang.com/recipe/104633650/
蛋皮蒸饺
老人、小孩都喜欢💕的一道菜，虽然是油煎蛋皮但吃起来不油腻肉质鲜嫩。
用料：
5个鸡蛋
200g肉馅
5-6片叶大白菜
4-5个香菇
1根小葱
2-3片姜
克盐
白胡椒粉
酱油
香油
做法：
将肉馅放入容器中、姜片剁碎放入肉馅中加盐少许、酱油和白胡椒腌一会儿。
白菜、香菇剁碎加少许盐腌十分钟，然后挤出白菜中的水份。
将白菜、香菇、肉馅、小葱切碎放入器皿中，加入少许香油。
加入一个蛋清搅拌均匀。
鸡蛋打散备用
用小不粘锅加油上火，油热放入一勺蛋液，一面煎黄不用翻面。
将肉馅放入蛋皮中
一面折叠过来，一个蛋皮饺子就成功了。
将盛有蛋皮饺子的盘子用锡箔纸包起来再放进蒸锅里面，蒸十五分钟即可。
鸡蛋葱花炒饭
鸡蛋葱花炒饭是最简单的一道炒饭，不需要特别的材料，也不需要特别的技巧，简简单单，只要10分钟一个香喷喷的炒饭就可以享用了，因为简单快捷所以特别适合单身一族。下班回家，筋疲力尽的时候，可是肚子却饿得要死的时候，只要一个鸡蛋，一条青葱，再花上10分钟不到的时间，一道美味的晚餐就完成了，如果没有其他的蔬菜，就在炒饭里加上大量的葱花吧！嘿嘿
今天炒饭的方法跟我平常炒的方法有点不一样，放油烧热以后马上放盐在油里，然后放一半的葱花，再放冷饭下去炒....忘记在哪里学的，炒出来的饭确实比较香！
用料：
冷饭
鸡蛋
葱
盐
料酒
油
做法：
将鸡蛋打散成鸡蛋液；葱洗干净切成葱花
锅烧热放油，待油热后加盐，稍微炒一下
然后将一半的葱花倒入锅里，炒匀
加入冷饭，用锅铲将饭压散后，炒均匀
慢慢将鸡蛋液倒入，翻炒均匀
最后加入另外一半的葱花，在锅边洒料酒，再炒均匀即可上碟
宝宝辅食-七彩水饺（无添加剂）
新手妈妈总是想做些健康的食物给宝宝吃
我也一样。
晚上临急临忙擀的面皮
因为宝宝要吃水饺
用料：
   面粉.蔬菜汁。          南瓜4片。                内料：冬菇肉酱
做法：
擀面皮（面粉、蒸熟几片南瓜搅拌均匀揉面）分若干等分。
加了苋菜汁揉成光滑面团（绿色的绿叶菜汁）
内陷的料：冬菇肉末（肉、冬菇、盐、油、葱）
皮里包馅
可根据自己喜欢做不同的花型。
好了大功告成
开水后下饺子，直到浮上面即可
面皮尽量薄些，我已经擀的好薄但是感觉还是有点厚。
豆腐版的饭遭殃---肉末烧豆腐
一块豆腐，一点肉末，烧出了一锅的香浓好味
小火炖至入味的豆腐和粘稠的汁汤，恰到好处的微辣
一大勺连汤带肉浇在米饭上，拌匀了开吃
只需再配一盘青菜，每一口都意犹未尽
相信我，饭必须要多蒸点，一碗那是绝对不够哒

微信公众号：marylovemeimei
个人微信：MM117422010
微博：@爱美的家
用料：
材料：北豆腐500g,猪绞肉200g,香葱3根，姜3片，蒜4瓣，郫县豆瓣1大勺，生抽1大勺，料酒1大勺，五香粉少许，生粉1小勺，细砂糖1小勺，食用油适量，清水适量，盐少许。
做法：
葱姜蒜分别切碎。
豆腐切块儿后放开水锅中氽烫2分钟，捞出备用。
猪绞肉中加料酒，五香味，生粉拌匀。
锅中倒入适量油，油可以稍多一点，将猪绞肉放入翻炒，炒至颜色发白盛出备用。
锅中留少许油，将姜，蒜，葱碎放入炒香，加入郫县豆瓣炒出红油。
倒入适量清水煮开，放豆腐，调入生抽和细砂糖。
加入炒好的肉末，煮开后用小火炖。
炖至汤汁粘稠，豆腐入味后，勾薄芡调少许盐撒香葱碎即可出锅。
清蒸小黄鱼卷
片鱼一小时，蒸鱼5分钟的伪快手菜。。。
用料：
8条小黄鱼
3片姜
1根葱
1勺料酒
4克盐
1勺油
做法：
小黄鱼剪掉胸鳍、腹鳍、臀鳍，撕掉背鳍，除去内脏（黑膜搓搓掉，肚子里的嫩肉别冲掉了哈。。。），斜切掉头（尽量保留鱼身），洗净备用。葱切葱花，姜切丝。
从背部下刀，贴住背刺一刀片至胸骨后方，第二刀贴住胸骨片下腹肉，第三刀片至鱼尾切下。尽量不要来回“锯”，肉会散的。
冲洗鱼肉，加入姜丝、盐和料酒，抓至略发粘，腌半小时。
鱼肉从较宽的一头开始卷成卷状，摆盘。蒸锅里烧开水。
水开后将鱼放入蒸锅蒸4-5分钟，关火虚蒸2分钟。
撒葱花浇热油，端出来，一口一个！
香港路边绝不错过的一份小食，咖喱鱼丸，奉上
用料：
3块咖喱
2个土豆
200cc水
半个洋葱
500g龙利鱼
20ml料酒
10g淀粉
5g盐
10g胡椒粉
做法：
龙利鱼洗净切块，放入料理机中打成泥，呈胶质状。
打好的鱼肉糜放入厨师机中，依次放入料酒、胡椒粉、盐、淀粉搅拌均匀。
锅中烧水，煮沸后转小火，搅拌好的鱼肉糜从虎口处挤出，一个个下锅。
鱼丸变白上浮即可捞出，盛入碗中备用。
土豆洗净去皮切块
洋葱切块
锅中放油，依次放入洋葱、土豆块翻炒2分钟，放入咖喱块。
锅中注入清水没过所有食材，保持中火，全程不断用铲子搅拌，直到全部咖喱块融化，并且汤汁变浓稠，将煮好的鱼丸放入其中。
再次煮沸即可。
盛入碗中
开始享用吧~
糖醋嫩姜
用料：
克仔姜1000
克冰糖300
克米醋500
300克水
做法：
冰糖、白醋
锅中加入水、冰糖、醋加热把糖化开，起锅待凉备用
新鲜的嫰姜，洗干净去皮，待干无水份
切薄片，加入盐拌匀待30分钟后，姜汁倒掉
再把去汁的姜片瓶中，装瓶之前要把瓶子洗干净，开水烫一下，水干后，把糖醋汁倒入，盖好盖子放入冰箱，一直星期左右就可以吃了！
西葫芦鸡蛋饼
当妈妈还教会了我承认自己的不能，教会了别太计较结果。
        教会了我欣赏或者至少接受与我不同的人，教会了我以别人想被爱的方式爱TA。
        教会了我别太在意别人的意见，面对批评的声音坚定坚强。

给孩子做一切都是开心的 

全职妈妈从做饭开始
用料：
一颗（300g～400g）西葫芦
3～4颗鸡蛋
400g面粉
5g（可以用十三香）花椒粉
半根葱白（喜欢吃可以多一些）葱
一小勺盐
适量（大概小半碗）清水
做法：
西葫芦擦丝（我用的扁丝擦，擦西葫芦的刀是妈妈用来做擦格斗面的！木有可以用细丝擦刀，）
盐，花椒粉，葱放入西葫芦丝里（这步放盐为了把西葫芦的水分释放出来！不至于加面粉后水份过多！）
鸡蛋打入盆里
鸡蛋打散和西葫芦拌匀
面粉加入搅拌好鸡蛋的西葫芦丝里面，继续搅拌
所有食材全部搅拌在一起！不怕起筋，放心搅拌！你会发现有些成面团的感觉！加水，少量分次加，面糊一勺舀起来挂勺，（我开始做的时候水多了加面，面多了加水！摸索中就会得心应手啦）
平底锅加一点点油，或者用刷子在锅底薄薄刷一些油，油热时舀一勺面糊入平底锅摊开饼饼（端起锅让面糊转圆锅底！）
加入一些油，油倒在炒菜锅铲上，沿着锅边流下饼饼的油感觉匀。
晃动锅子饼饼已经不再紧贴锅底，用锅铲翻面，两面金黄有漂亮的雀斑时就可以出锅啦
准备开动，可以加番茄酱，沙拉酱，辣椒酱。。。还有就是做一些蒜泥加陈醋做蘸料也狠美味哦！（吃过大蒜喝牛奶或者益达去大蒜味道）