xzm1999/XiaChuFang_Recipe_Corpus huggingface dataset:
椰肉大骨鸡汤
用料：
片姜
勺料酒
克盐
2老椰子
半只鸡
两块猪大骨
红枣
做法：
取椰汁
暴力摔开椰子后🤦🏼‍♀️，用勺子挖出果肉
哈哈
好好吃早餐  荷叶饼
🌞
早安！亲爱的～

前几天卤的牛肉切出来不少筋头碎肉，早起剁碎了，加了点儿卤汁儿一点点黄豆酱，炖十来分钟耗到没有汤汁，关火加香菜末，夹到荷叶饼里，emm～香！

今天在宠粉美食群里分享荷叶饼的做法✌️
用料：
300克面粉
165克牛奶
20克白砂糖
3克酵母粉
做法：
早餐搭配：荷叶饼夹牛肉酱，南瓜糊，卤鹌鹑蛋，海带丝，蜜瓜
荷叶饼夹牛肉酱
牛肉酱
将荷叶饼所需材料混合后充分揉匀（有厨师机/和面机能节省时间和力气），盖保鲜膜发酵到两倍大。取出再揉匀，然后揉成如图所示形状。
下剂子分成每个约60克，这个配方的量可以分8个。
揉圆收口朝下盖保鲜膜，松弛/醒10分钟左右。
擀成胖一点的椭圆形
表面薄薄涂一层油
用干净梳子作出荷叶纹路，我家没有梳子，用叉子效果也不错，就是稍微慢了点儿
扎的略深一点，二次发酵后纹路依然清晰不会模糊
修一下荷叶边
用大拇指和食指捏住底部中心，作出叶柄
放入笼屉中盖盖让它们休息15分钟，蒸锅上汽后中火蒸15分钟，到时间关火后等3分钟再打开盖子。
荷叶饼做好了！
给最美的来个特写🌹
蓝莓酱饼干
用料：
115g低筋面粉
一只鸡蛋全蛋液
75g黄油
适量蜂蜜
适量蓝莓酱
做法：
黄油软化后，加入蜂蜜进行搅拌，只要搅拌均匀即可，不用打发
加入全蛋液，边加边搅拌均匀
加入低筋面粉，搅拌均匀后，揉成面团
将面团揉成圆柱形，放冰箱冷冻1小时
取出面团，发挥想象力来做造型吧，只是注意厚度要均匀，防止入烤箱后烘烤的程度不一
入烤箱，165℃，上下火，中层，20mins
搞定！
翡翠金玉卷（健康小清新的白菜蛋肉卷）
在网上曾看到过一个厨房视频“白菜的9种吃法”，突然灵光一闪想做一份健康可口的白菜卷。吃腻了炒白菜、上汤白菜，偶尔来一份舒脆多汁的白菜肉卷，也是极好的！^_^

而且，白菜卷搭配得宜的话，卖相非常美丽，很适合招待客人哦！做法也无敌简单！
用料：
2只娃娃菜
500克猪肉末
5朵口蘑
5朵香菇
2个鸡蛋
1把香葱
2匙蚝油
适量香油
做法：
买好白菜或娃娃菜（白菜叶个头大，娃娃菜叶子嫩，各取所需），摘好洗净，保留整片菜叶。
烧开水煮菜叶，煮至较软即可盛出，不需要煮得太软烂，以免不好包裹肉馅。
把煮好的菜叶摊开晾干，准备包肉。可以在菜叶表面处抹薄薄的一层生油。
切碎口蘑、香菇后（喜欢海味的朋友最好再放点虾米沙虫或鲜虾仁），和肉末一起放入热油锅中翻炒，并用三匙羹水加入少许酱油和淀粉搅拌后，倒入锅中。炒熟后收汁盛出。
将蛋打匀（放盐和少量料酒），蛋液下油锅翻炒出较嫩的炒蛋。和前面炒出的肉馅拌匀，作为白菜卷的馅。
将馅舀铺在菜叶表面，卷起。将卷好的白菜卷淋上蚝油和香油，放入蒸锅中蒸2到3分钟出锅。
最后撒上一些葱花、芝麻等做点缀，一份健康且口感层次丰富的菜卷就做好啦！

我给它起了个名字：翡翠金玉卷。希望看到的朋友有空尝试一下这个简单的快手菜，多吃青菜哈哈。
超级下饭辣椒炒咸鸭蛋
公司发了好多咸鸭蛋，冰箱占地方。想了个办法消存货。炒简单 全程无需放调料
用料：
4个咸蛋
7个红椒
4瓣大蒜
做法：
辣椒切成细碎碎。热锅，不放油，先把辣椒翻炒，炒软。然后盛出来备用。
鸭蛋蛋四只，我是用手捏碎的。锅里放稍微多一点的油，把咸鸭蛋入锅翻炒。
蛋黄滋啦啦融化，香气扑鼻。放入大蒜末。翻炒
放入之前炒软的辣椒碎 翻炒
小火，翻炒。放葱花。
起锅！
香菇番茄烩饭
用料：
1个西红柿
5朵香菇
少许葱花
1碗米饭
2勺生抽
半勺老抽
少许盐
1勺蚝油
少许白胡椒粉
少许蒜末
做法：
香菇切丁
西红柿切丁
锅内加油，爆香葱蒜，加入西红柿丁翻炒。加入生抽、老抽、蚝油、盐、白胡椒粉翻炒均匀
加入香菇丁翻炒，再加入清水，烧开
加入米饭（熟的），大火收汁，过程中一直翻炒，避免粘锅
完成~
抖音教程-超简单招牌芒果寿司
抖音上发的第一款寿司 🍣  （边听音乐 边把寿司学会吧～）
哈哈哈 真的超级简单 别再去外面买啦 自己做又便宜又好吃😋
（这可能是“下厨房”最详细的做法了 视频版 哈哈😄）
用料：
适量寿司米
1条蟹肉棒
1条腌黄瓜
半个芒果
适量沙拉酱
适量红 绿鱼子
适量巧克力酱
做法：
切好芒果🥭 
蟹肉条把外面的塑料壳给去了
铺好紫菜 均匀铺上寿司米 反过来 里面卷上蟹肉条 腌黄瓜 芒果🥭 
卷好 然后铺上芒果片
切成你喜欢的大小
点上沙拉酱 
点上红绿鱼子
来点巧克力酱
做好咯 视频没拍好 有点糊
拍个照片 来个滤镜 哈哈 搞定
蚬子肉青椒炒鸡蛋
第一次上传菜谱，超级紧张的～
蚬肉嫩嫩的，鸡蛋香香的，很美味哦～
用料：
鸡蛋：3颗
蚬肉：随意
青椒：1个
盐、料酒：看个人口味
做法：
准备好食材
蚬肉，鸡蛋、青椒切碎，加入适量料酒、盐，搅拌均匀。（就跟平时炒鸡蛋一样哈）
混合后就是这样啦～
热油锅，倒入蛋液，然后就慢慢摊鸡蛋了。
1、如果喜欢圆圆的那种，就这样慢慢煎鸡蛋；
2、如果不是很介意，也可以翻炒成一块一块的。
重要的是：看心情！
出锅！
茄汁牛肉意大利面
健身食物中呼声极高的还有牛肉哦，不但脂肪少，而且富含肌氨酸以及维生素B6、钾、铁等微量元素。
用料：
150g意大利面(螺丝形)
50g牛肉
100g番茄
60g洋葱
40g番茄沙司
10ml白兰地酒
5g黑胡椒碎
3g月桂叶
3g丁香
5g盐
5g植物油
200ml水(肉酱)
做法：
准备好所有食材；
牛肉剁成肉末，番茄洗净切成小丁；
取微波适用的容器，倒入牛肉末，在牛肉末中加入切碎的番茄、白兰地和黑椒碎，微波最大火力加热5分钟，中途取出搅拌一下防止结成大块；
取出牛肉末，加入番茄沙司、月桂叶、洋葱、丁香、适量水，用微波低火力加热50分钟；
准备另外一个微波适用的深盘，放入意大利面，在意大利面中加入5倍水、适量盐和油，先用微波大火加热5分钟；
然后转微波中大火烹饪12分钟；
取出意大利面沥干水，浇上肉酱即可食用。
【小点心#12】巧克力蛋糕卷～冰冰凉凉的蛋糕好好吃！
最近在研究冰冰凉凉的甜点，发现这款巧克力蛋糕卷超好吃～

Tip:模具的大小是长22cm,宽22cm。
用料：
#巧克力蛋糕卷
3个鸡蛋
45g低筋面粉
42g牛奶
42g玉米油
45g糖
6g巧克力粉
#夹馅
150g淡奶油
10g糖
4g巧克力粉
做法：
准备所有材料。
把玉米油和牛奶搅拌均匀。
接着把低筋面粉和巧克力粉过筛。
继续搅拌均匀。
搅拌均匀的状态。
分离蛋黄和蛋清。
把蛋黄继续搅拌均匀。
蛋清加入糖打发到湿性发泡。
先加入1/3打发的蛋白，搅拌均匀。
然后倒入到剩下的2/3蛋清中，翻拌均匀。
倒入到模具中。
烤箱提前175度预热。放入烤箱中层，上下管175度烤25分钟。
烤好后，自然晾凉。
等待的过程中，打发奶油，铺在蛋糕表面。
卷起后，放入冰箱至少1小时冷藏定型。
冰冰凉凉的巧克力蛋糕卷就做好啦～
蒜蒸金针菇火腿肠
用料：
火腿肠
金针菇
蒜
葱
做法：
食材一览，火腿肠切丝，蒜剁碎
蒜里加一勺生抽一勺蚝油，烧热少许油淋入，搅拌均匀
底铺一层金针菇，再铺一层火腿肠
火腿肠上再铺一层金针菇，然后把刚才调好的蒜汁淋上
锅里水煮开，放入蒸8-10分钟
蒸好的品相已经很诱人了
撒上葱花，加少许蒸鱼酱油，再淋上一勺热油爆香
来一碗白米饭🍚……
法式清汤
《使徒行者》17集中的法式清汤，简单可口
用料：
一粒番茄
一根胡萝卜
一把芹菜
一锅高汤
做法：
一粒西红柿
一根胡萝卜切块
切芹菜
全部倒入热汤中煮沸
出锅
法式清汤成功✌️
凉拌折耳根
用料：
200克鱼腥草
0.5勺醋
一勺豆瓣酱
两克味精
两勺生菜籽油
2勺味极鲜生抽
做法：
把菜洗净，处理成小段，这样比较入味！
按照调料表放入所有调料，拌匀即可，我喜欢提前拌在那，过会儿吃更入味！没有生清油的凉拌折耳根是没有灵魂的，一定要用生的菜籽油（有些朋友可能吃不惯），豆瓣酱都是家里自己做的，超市的豆瓣酱太咸而且没有香味，因为豆瓣的咸味就够了所以不需要加盐，味极鲜生抽自带甜味不需要放糖！
酮_懒人烤猪排
办公室午餐便当🍱怎么可以能花费太多时间呢？但是好吃很重要.
用料：
1盒猪排
适量盐
适量黑胡椒
一小勺生抽
适量烧烤酱（生酮专用）
半个柠檬
做法：
超市买的洗干净的猪小排，码在保鲜盒里（盒子要带盖子的那种）
挤入半个柠檬，把柠檬皮留下来收好.
双面都均匀洒满黑胡椒，盐，烧烤酱，加一小瓶盖生抽.放入冰箱腌制（让他腌了一夜，弄完我就睡觉去了）
早晨醒来，把腌制好的猪排丢进烤箱15分钟，拿出来翻面再烤15分钟.
出炉的时候削一些昨晚剩下的🍋皮进去，盖上盖子就可以带去公司了.
酸豆角炒饭
时间：约10-15分钟
难度：容易做🤞
份量：1人份
用料：
300g剩米饭
10g食用油
2瓣蒜
30g酸豆角
1根火腿肠
10g生抽
10g蚝油
根据口味添加葱花
做法：
火腿肠切小丁。
锅中倒油，小火炒香蒜片。
倒入酸豆角炒香，再加火腿肠。
倒入米饭翻炒。加生抽、蚝油炒匀，撒少许葱花。
柏翠面包机版～全麦吐司
用料：
1个鸡蛋
200克牛奶
10克糖
250克（或200g+50g奶粉）全麦粉
3克酵母
10克黄油
3克盐
做法：
准备好需要的材料（面粉是展艺）
先把鸡蛋、牛奶、全麦粉、酵母入面包机中，设置揉面20分钟
再把黄油、盐放入，再揉面20分钟
揉面完成，下一步就是发酵啦
发酵+烘烤，出炉啦
超软，少糖健康😜
柏翠面包机设置功能全在这里哦
这个全麦粉挺不错的
韭菜花炒鸡蛋
用料：
克韭菜花
克盐
克
个鸡蛋
酱油  适量
姜黄粉 适量
做法：
韭菜花切断段
鸡蛋加一点盐，姜黄粉一点水打散
放油，先把鸡蛋炒熟，盛起，再把韭菜花炒熟，两者混合加酱油，盐起锅。
白菜牛肉胡萝卜馅饼
用料：
克牛肉沫
根胡萝卜
白菜
克面粉
勺生抽
耗油
片姜
葱
克盐
食用油
花椒粉
胡椒粉
做法：
和面：准备筷子和凉水，面一边倒水一边用筷子搅和，粘没关系但不要成糊。醒十分钟
白菜焯水攥干水份切碎，胡萝卜切碎，倒肉沫里
加生抽耗油盐葱姜末花椒粉白胡椒粉油搅拌
面上多洒面粉然后用筷子夹一块出来，想包多大就夹多少…馅可以放很多因为面软粘好包（如果操作的时候面粘手就多蘸点面），包好了放的时候下面也要洒面粉
中小火烙熟（不要着急！）
这样就差不多了！
出锅！
笔记·玫瑰鲜花酱应用篇
这是玫瑰花酱的应用篇。被商家忽悠的实在买了太多玫瑰花了。送人之外得想法用完。
用料：
滇红玫瑰酱（红糖版）
#可搭配
酸奶
一粒维E 
一片Vc
芦荟胶
燕窝
做法：
玫瑰花酱，熟悉的味道让我第一时间想起了失宠很久的fresh面膜。这不就是红糖面膜加上玫瑰花瓣面膜的组合吗。一茶勺鲜花酱混入5克红糖白糖按摩皮肤去角质。鲜花酱混入一大勺芦荟胶和维生素E敷皮肤。便宜大碗 全身可用。
当花茶冲着喝真的是很美味了。玫瑰香气被完好封存在酱汁里胜过最好的香水。清晨一勺玫瑰酱加入暖暖的燕窝真是太美好了。
实战1: 一大勺玫瑰酱➕一茶匙红糖（面部使用的话擀成细细的）+芦荟胶。去手部和面部死皮。冲水。面部基础护理。手上抹好厚厚凡士林或shea butter戴好手套。打开喜欢的drama。手部按摩15分钟。顺便refa疏通淋巴。效果完全不输给fresh。玩了一天烘培要搞好保养一下。
人间烟火气·燕窝玫瑰酸奶
莜面饺子
用料：
调味料：水，盐，油，生抽，老抽
配料：葱，姜
主料：莜面，鸡蛋，猪肉，韭菜，瑶柱
做法：
韭菜切好，葱姜切成末 。
先把韭菜和葱姜末混合，倒入色拉油拌匀，这样包的时候韭菜不容易出水，因为色拉油包裹住韭菜把水分锁住。
猪肉切片再切丝再切丁。
把猪肉剁成肉馅。
瑶柱切成末。
鸡蛋打散入油锅里翻炒成鸡蛋碎。
把所有材料混合，加入生抽，老抽，盐搅拌均匀。因为之前已经加过油了所以不用再加。
莜面粉加热水和成面团。
现在开始制作饺子皮：取一小块莜面，揉成圆球，压扁。
用手从边缘开始捏，慢慢捏成一个小碗的形状。
加入馅料，捏合，要留一个小口。
一个莜面饺子就捏好啦。
所有的莜面饺子都捏好啦。
锅里加水，莜面饺子放入蒸屉里，开火蒸十五分钟就好啦。我只蒸了一部分的其他冷冻起来了。
蒸好啦。
出锅开吃了～
拌凉皮
材料大概做出8-10张凉皮，一小块儿面筋。
用料：
200克高筋面粉
2克盐
100ml凉开水
2勺芝麻酱
3克盐
4勺酱油
2勺醋
10-20克糖
3瓣大蒜
1勺辣椒油
2克（一小勺）酵母
少许熟油/香油
做法：
面粉加2g盐加水活成较硬面团，盖保鲜膜醒40分钟。
将面团放在清水中揉搓，加水量大约面团一半高度，洗面水变成纯白色之后倒出留用。
洗四五遍之后，留下面筋，加入1克酵母揉匀后放冷藏室低温发酵6-8小时，盘子抹油，将面筋放在盘子里，水开上锅蒸20-30分钟。
洗面的水沉淀过夜，将上层的清水用勺子舀出去准备做面皮。
盘底抹油倒入半勺面糊，水开后将盘子放在锅里，盖上盖子三分钟出锅。
出锅后将盘子放在凉水盆儿里，冷却后揭下凉皮，继续在盘底抹油重复制作，可准备两个不锈钢盘子替换使用，每张凉皮涂抹香油叠放。
凉皮切条、面筋切块，麻酱加水稀释，黄瓜切丝儿，盐、酱油、糖、醋、蒜蓉混合。
原谅我不吃辣，图片不够完美。能吃辣椒的放点辣椒油颜色更加完美，开动！
迷你泡芙小姐
一口一个的泡芙它不香吗？
用料：
135克水
55克黄油
5克糖
1克盐
70克低筋面粉
2-3个鸡蛋
150克淡奶油
7克糖
做法：
水中加入糖、盐、黄油
煮至沸腾
用闪电般的速度把面粉加进去
翻拌至无颗粒
中小火加热，不停翻拌，到锅的底部出现一层厚膜
拿出晾凉
两-三个全蛋打散（我用了两个全蛋）
分三-五次加入到面糊中
翻拌至刮刀提起是有倒三角出现
将面糊倒到裱花袋中
烤盘铺上油纸，烤箱200°预热
将面糊挤到烤盘里（请忽略我的裱花）
烤箱200°15分钟后，调至180°再烘烤12-15分钟
出炉的泡芙外表金黄
内里是大大的空心
150克淡奶油中加入7克的糖打发
挤入到泡芙中，我们的泡芙小姐就好了
超酥脆炸薯条
家里的娃自己找的方子，我只负责协助。没想到炸出来的薯条超级好吃！
用料：
2个土豆
适量生粉
适量油
少许盐
做法：
1、土豆去皮切条，有一部分我们切成锯齿形，感觉口感更好。
2、土豆条用清水浸泡5分钟。
3、土豆捞出，锅里放水煮开，放土豆煮3分钟。
4、捞出土豆，等凉了放生粉拌匀。                       5、拌好的土豆用保鲜膜盖好，放冰箱冷冻3小时。
6、土豆从冰箱取出，无需解冻，起油锅，油热后，放入土豆，炸至金黄。可以分批炸。
7、土豆起锅后，撒少许盐。
连番茄酱都不需要，秒杀XX鸡和XX劳，吃了第一口就完全停不下来的节奏！
粉糯轻甜之反沙芋头
用料：
1个荔浦芋头
500克油
60克白糖
30克水
1根葱
做法：
芋头切块
油温到伸进筷子能炸出花的地步
大火炸6分钟，表皮微硬
白糖加水，大火20秒转小火20秒
等到无数小泡沫，水分已蒸发掉，然后关火。
放入芋头快速翻炒，裹上糖液
加入葱花继续翻炒
快速翻炒起沙
继续翻炒
等表面都已起沙后，可以起锅
咬下去，粉糯甜蜜
糯糯的好吃
外婆牌红烧肉
这个recipe是外婆传给麻麻，麻麻再传给我的hhh
  小时候特别爱吃肉，麻麻也爱做，简直一个小胖墩蛤。每次我夸麻麻手艺好，她都说你外婆做的更好(✪▽✪)
  现在长大了，妈妈兑现承诺手把手教会了我这道菜，原来也不是很难啊☺️
  现将菜谱分享如下———
用料：
1500克五花肉
15ml生抽
10ml老抽
30ml料酒
五六块冰糖
适量食盐
适量（如图）葱姜蒜
适量（如图）香料（八角、桂皮）
做法：
五花肉洗净，切块，可以适当切大块些
调料、香料备好
热锅，大火，不加油，先将肥肉较多的一部分肉下锅，炸出适量油脂
待逼出一定量脂肪后，加入剩余瘦肉，翻炒均匀
将冰糖、食盐、葱姜蒜一次性加入，大火翻炒均匀，至看不见冰糖块，香味扑鼻。

继续加入料酒、生抽、老抽，翻炒
适当加些清水
焖焖焖～～～焖才是入味的关键
先大火焖3～5分钟（留意避免糊锅）
再小火焖15分钟，中途需开盖翻拌，确保每块肉的每一面都裹上汤汁
完成，出锅，摆盘
多余的油脂可收集，用于炒素菜增加香味
上桌硬菜实锤o(≧v≦)o
低脂高蛋白的美味—香烤咖喱芝士鸡肉卷
用料：
70克鸡胸肉
1片芝士
1麦西恩全麦饼
少许黄油、橄榄油、咖喱酱、椒盐粉
少许小辣椒、酸黄瓜
做法：
烤盘刷橄榄油 鸡胸肉裹少许蛋清刷椒盐粉。为了防止翻车也可以用即食鸡胸肉
铺上黄油
进烤箱 200度，5-10分钟
烤好的鸡胸肉铺上芝士它自己会融化 加配菜和咖喱酱
卷好～谁说鸡胸肉柴呢 鲜嫩多汁的呢
烤箱版本北非蛋
快手又美味的早餐如果按照喜好来排序，在我心里北非蛋一定要在前三啦！【内心默默颁奖无数次的呢】这次选择用烤箱做，对于早晨忙着化妆或者有晨起混乱症的童鞋来说，不用担心糊底咯。炒好的蔬菜放入烤碗或者铸铁锅，打入两个鸡蛋，放进烤箱慢慢烤就好啦，喜欢嫩的口感只需要10分钟左右出炉即可，喜欢熟一些的蛋也不用担心出差错哦，稍等一会儿就好。

搭配烤到香酥的面包是不错的选择，一起来做美味又快手的早餐吧！

这次用到了粉粉嫩嫩的海氏烤箱，40L的容量完全可以满足家庭烘焙和料理的需求，精准的控温和多重的功能选择让你轻松驾驭各种烤箱美食，淡淡的粉色和完全透明的玻璃门适合每一个有少女心的你。在活力的清晨、慵懒的午后或者安逸的傍晚，为家人和你爱的他做充满爱的食物吧~
用料：
2个小号土鸡蛋
四分之一个洋葱
中等大小3个番茄
4瓣大蒜
1个青椒
1个红椒
一小把香菜
一大勺番茄糊
一小勺盐
适量橄榄油
适量黑胡椒
一小撮小茴香（没有可省略）
1个小铸铁锅或烤碗
做法：
准备好所有的食材，番茄切小丁、青椒红椒切末、香菜洋葱以及大蒜都切末备用哦。
锅中放入橄榄油，油热后放入洋葱和蒜末，翻炒出香味。
加入番茄以及番茄糊，翻炒到番茄出汁，然后加入青红椒末继续翻炒到断生即可，加盐和黑胡椒调味后出锅，放入可以进烤箱的合适大小的铸铁锅或者烤碗中。
在锅中的菜上挖两个浅坑，打入两个小的土鸡蛋。如果你的锅或者烤碗比较大，可以增加所有食材的用量~我的是15厘米直径的小铸铁锅，二人食刚刚好，然鹅没有小哥哥也没有老叔叔的我，还是一人解决了这一锅哈哈哈哈。
放入海氏C40烤箱中，选择上下火200度的温度预热，预热好后将铸铁锅或者烤碗放入烤箱中层烤制8-10分钟，到蛋白凝固蛋黄依旧软嫩即可出炉啦。当然如果你喜欢全熟的蛋，也可以继续烤久一些，做人嘛，最重要的是开心！记得出炉后撒上香菜末哦！海氏C40烤箱40升的大容量完全可以满足想做大号分享装的童鞋哟~
四川冒菜方便面
用料：
3个鸡蛋
6朵香菇
3包方便面
半棵大白菜
1张豆皮
1根黄瓜
3个鸡肉丸
2根鸡肉肠
1勺豆瓣酱
15粒花椒
5个干辣椒
1个八角
1个草果
四分之一个洋葱
1块桂皮
2片姜片
少许葱花、香菜
少许青豆
少许克玉米粒
3个蛋饺
做法：
香菇、豆皮提前浸泡。煮鸡蛋，开水下锅。
黄瓜切丝，豆皮、洋葱、大白菜切块，鸡肉肠切片，鸡蛋一切二，香菇切片。
香料热水浸泡10分钟
锅中放油，将香料洋葱丁豆瓣酱姜片下锅，翻炒五分钟
加水，煮沸
煮沸后，加入食材
捞出食材，去除香料
榴莲千层蛋糕（终于成功了y∩__∩y）
第一次吃榴莲千层的时候，就想这蛋糕怎么能做到这么多层（一直以为蛋糕都要烤的(￣▽￣)，后来上网查了才知道是煎皮，一层皮一层奶油慢慢堆叠。
        看到不用烤箱就能做，于是兴趣就来了，买煎锅、买材料……兴奋得不得了o(^o^)o于是开始学做，一开始煎饼皮，问题就来了，皮好厚，每一张大小都不均匀
用料：
饼皮
250ml牛奶
20g细砂糖
3个鸡蛋
60g低粉
20g玉米淀粉
馅
400g淡奶油
40g细砂糖
根据口味多少都行榴莲肉
做法：
先做饼皮：把牛奶与糖混合，使糖溶化；再加入打散的鸡蛋拌匀；加入低粉和玉米淀粉搅拌成面糊。面糊搅好就可以预热不粘锅开煎了（这里忘了拍照(；一_一)）   来张成品！～～～
煎好的皮一边放凉，最好放冰箱冷藏。
把榴莲肉搅拌成泥（不要太溶，留些口感）
淡奶油加细砂糖打发。(T＿T)/~~又忘拍了
准备好全部材料了，可以开始一层一层堆叠了✌先放一层皮，抹一层淡奶油。
抹好奶油在上面放入榴莲，抹平。
如此一层一层堆叠，直到奶油全部抹完。成品来了☺放了一果冻做装饰。
来张成品图=^_^=
再来一张
奥利奥咸奶油生日蛋糕
生日蛋糕是每个小朋友最喜欢的甜品，没有之二。
用料：
1只八寸戚风蛋糕
500克淡奶油
40克糖粉
1克食盐
若干水果
若干熟果仁
5个只要饼干奥利奥饼干
做法：
戚风蛋糕切均匀薄片三张。
打发淡奶油糖粉盐，千万不要打硬了
奥利奥饼干压碎拌入淡奶油
涂奶油，放水果夹心，留点糖粉做最后装饰
菠菜菠萝汁
最近上市的水果太多啦，菠萝、草莓、枇杷、西瓜、百香果……每天出去都想买，变着法的吃😄
用料：
适量菠菜
适量菠萝
适量凉开水
做法：
菠菜洗净后用用水焯熟，菠萝切丁
把菠菜和菠萝一起放料理机，加一杯冷开水打，完成装杯，开喝。
家常红烧扁鱼
零基础的我对于家人来说，在家只会吃饭。不会做饭，可是有那么一次 就突然的爱上了做饭，做啥都学着做。从那时就爱上了做饭菜…喜欢做菜（以前的想法是只要经过了火焰的饭菜加点盐就可以吃了。所以就没打算尝试做过，突然有一天就爱上了自己做菜，而自己做的菜自己不喜欢吃，可别人很喜欢吃自己做的菜，这也是成就感吧！）
用料：
1条扁鱼
一根葱
4片姜
4瓣蒜
一小勺酱油
少许糖
少许鸡精，味精
小许盐
一小勺料酒
一小勺生抽
一小勺木薯淀粉
做法：
首先买回来的扁鱼清洗干净。在鱼身划几刀。先把鱼身上的水擦干净，小心在油锅里面炸开。（放在旁边备用）
第2步先切姜蒜葱。（放旁边备用）
这是自己自制的辣椒。（可加可不加，看自己的口味而来）
碗里面是调制的酱油，生抽，鸡精，味精，盐。（料酒放旁边备用）
热锅冷油炸至两面金黄，注意不要翻得太快了。定型了再翻。
两面的定型了就可以加料酒，香料，把旁边备用的调料放进去炒香。
同时加点水。煮个10来分钟
煮在一半的时候，我放了一点大葱。放点淀粉煮着挺香的
起锅时撒点葱花。家里没的装鱼的盘子，只能简单点弄个盆盆装
豌豆凉粉
教你在异国他乡，做出幸福的味道。
用料：
1杯豌豆淀粉
7杯水   
做法：
豌豆淀粉：凉水=1：1
用这个比例先把豌豆淀粉溶于水
把豌豆水倒入6杯水的锅里（凉水下锅），开中小火，边煮边搅拌，一直搅拌至淀粉糊化，变透明，没有白色的粉质
倒出，放凉，一块儿完美的凉粉就做好啦
预热感恩节～烤全鸡
传统的感恩节餐桌上，烤火鸡是不可缺少的一道家宴，庆祝佳节;在欧美大陆，火鸡却是很普通的一种肉食，而且在感恩节和圣诞节这两个大日子，火鸡更是传统的食品。 今天选用简单的腌料烤了这只全鸡，从来没烤过这么好吃的鸡，家人称赞味道一级棒～～主要美的蒸烤箱给力！
用料：
1只三黄鸡
15g烤肉料
20g盐焗粉
1勺耗油
依个人口味盐
5g白砂糖
10g蜂蜜
做法：
准备食材，将三黄鸡清洗干净，鸡爪塞到鸡肚子里，也可以剪掉！（做烤鸡最好选用三黄鸡，而且不建议太大，1斤半左右正好）
洗干净的三黄鸡放入不锈钢器具中，将盐焗粉，蚝油，盐，白砂糖倒在鸡身上！
戴上食品手套，轻轻按摩鸡身体部位，使腌料完全被鸡吸收，如图！
再加入烤肉料，（烤肉料可以适当多一些，我家有小朋友一起吃，所以没有放太多）
再次戴上食品手套，充分按摩几分钟至吸收！盖上盖子或者保鲜膜放入冰箱冷藏室腌制24小时！（期间最好取出再给鸡按摩两次）
烤网垫上锡纸，再把腌制好的鸡放烤网上。（我把鸡做了个造型，在鸡脖子那里插了两根牙签，使鸡看起来像是趴在那里）
将蒸烤箱200°预热6分钟，烤盘放入烤箱底层！（记得下面放一个烤盘哈，鸡经过高温烘烤后的油脂滴落在烤盘上，这样烤箱易清洗）
关上炉门，选择石窖烘烤模式，温度200°时间20分钟！点击确定/开始！时间及温度仅供参考#我用的是美的蒸烤箱，型号是s5-l300e#
20分钟后将烤盘取出，换一张锡纸，再均匀刷上一层蜂蜜！再次入烤箱底层，180度继续烤约30分钟！
美味的烤鸡出炉了呦～
法式柠檬蛋糕
很多人喜欢吃磅蛋糕，但又害怕里面的黃油太多，左右为难。这款法式柠檬蛋糕，口感和磅蛋糕相似，但黄油少很多，也很清爽不油腻。非常适合甜品控喔！此配方可做300克模具2个。
用料：
106克鸡蛋
160克砂糖
1克盐
68克淡奶油
127克低筋面粉
2.5克泡打粉
8克柠檬汁
3克朗姆酒
43克黃油
3-5克柠檬皮屑
10-15克软化黃油
#刷表面用液体
5克柠檬汁
5克朗姆酒
8克镜面果胶
#自制镜面果胶
100克水
40克糖
8克NH果胶
做法：
鸡蛋、糖、柠檬皮屑搅拌均匀
加入盐
再加入淡奶油拌匀
加入柠檬汁与朗姆酒拌匀
再加入已融化的黄油
低筋面粉与泡打粉混合
过筛加入蛋糊中，搅拌均匀，放置至少30分钟，放冰箱隔天烤风味更好。
如果用一次性模具，记得喷上一层脱模油，没有脱模油，可以薄薄地刷一层色拉油，倒入一小勺面粉，让表面均勻沾上一层薄薄的粉，多余的倒掉，这样可以防止粘连，方便脱模。
面糊倒入300克模具中，每个倒入250-260克就好，表面挤上细细一条软化的黄油，二边留
5釐米，不要挤满，这样烤制时，中间会自然裂开。
放入已预热的烤箱，170度20分钟，降至150度再烤约15-18分钟，用牙签测试面糊是否已经烤熟再出炉
将5克柠檬汁与5克朗姆酒混合，刷一层在刚刚出炉的蛋糕上
再刷上一层镜面果胶
蛋糕室温放置到隔天食用，风味更佳。
制作镜面果胶：糖与果胶粉先混合均匀
慢慢加入已经烧开的水中
煮开搅拌均匀，放凉即可使用，可以加入少许柠檬汁或柳橙汁调味
盐焗鸡
味道正。要买到合适的盐焗鸡粉，一切都变得很简单。
用料：
1只鸡
2小包盐焗鸡粉
做法：
买鸡。^_^最好是贵一点的土鸡。
买粉。必须客家的，当然也只有客家有。
洗鸡，沥干水。
上粉。内外抹上一层粉。有时间给鸡做个10分钟的按摩^_^
包鸡。用保鲜膜包好。包紧一点。放入冰箱冷藏。
叮鸡。第二天中午或晚上。将保鲜膜撕掉。然后斩件装盘。大的玻璃盘里放点水，用小盘隔水放入斩件鸡块，码好。加上盖子盖上，但盖子不用锁住，放在盘上即可。微波高火25分钟。叮叮响美味来，满室飘香。^_^
方糕
用料：
5个鸡蛋
50克白砂糖(蛋清用)
15克白砂糖(蛋黄用)
90克低粉
70克玉米油
70克牛奶
做法：
将蛋清和蛋黄分离，蛋黄加入白砂糖，用手动打蛋器搅拌均匀，再依次加入油，牛奶分别搅拌均匀，再加入过筛的面粉，搅拌均匀成蛋黄糊。
蛋清分三次加入白砂糖，打发至湿性发泡，提起成大弯钩。
将三分之一的蛋白倒入蛋黄中，切拌均匀后，再一起倒入剩下的蛋白中，切拌均匀。
倒入三能方盘中，刮均匀。
放入预热好的烤箱中，180度烤25分钟左右，最后5-8分钟开热风。
完美出炉
再切成小块。
金针菇肥牛卷
解决吃剩的火锅的最有效也是颜值最高的方法 🤣
用料：
1/2把金针菇
适量肥牛
适量酱油
适量糖
适量小米椒
做法：
火锅剩下的金针菇用火锅剩下的肥牛包裹住。锅里不用加油直接放下去小火慢慢煎至牛肉变色翻面。加入酱油，糖收汁。喜欢辣的最后可以加点切碎的小米椒进去。
还剩下三片牛肉和三片大白菜，裹起来扔进锅里也好好吃。而且佷多汁。
冬至鸽
用料：
面皮:
1斤面粉
0.5斤糯米粉
馅料:
一个卷心菜
一个凉薯
豆芽
蒜苗
芹菜
6个香菇
3根腊肠
虾米
3只鱿鱼干
猪油
适量盐
做法：
卷心菜洗净切丝 香菇热水泡软切小丁 凉薯切小丁 鱿鱼干洗净切小段 蒜苗切芹菜切好备用 腊肠切小丁 猪油切块 
面粉糯米粉1:
5倒入容器 一定要用热开水和面 倒入热开水用筷子速度搅拌 和面 加食用油揉面
把猪油下锅炸出油备用 卷心菜用猪油炒香拿出备用 凉薯用猪油炒熟备用 蒜苗芹菜炒香 豆芽用猪油炒熟备用 最后将卷心菜 蒜苗 芹菜 豆芽一同倒入锅里炒匀 拿出备用并把多余的油和水滤干净备用
腊肠丁 香菇丁 虾米 鱿鱼段下锅炒香备用
面团取小块面搓揉成面皮 放青菜馅和肉馅包入面皮 下锅蒸
家常豆角炒肉
用料：
适量五花肉
1勺料酒
2个辣椒
适量葱
适量生姜
3瓣蒜
1勺酱油
适量豇豆
1勺生抽
适量盐
少许鸡精
做法：
豇豆洗净后，切成3cm左右的小段，加清水浸泡
五花肉切片，辣椒，葱姜蒜切断放置一边
起锅烧油，等油冒烟先加入切好的肥肉，炸至金黄时，放入瘦肉翻炒，等瘦肉变白，加入少许料酒继续翻炒，再加入辣椒和葱姜蒜，大火爆香后，加入少许酱油生抽翻炒一分钟
把豇豆水沥干，放入锅中，大火翻炒几分钟
加入少许水，盖上盖子，大火煮几分钟，等到豇豆变软，翻炒加盐和鸡精，即可起锅
酸辣开胃腌黄瓜
用料：
4根黄瓜
少许盐
5个小米辣
5片姜
3瓣蒜
适量花椒
3-5根香菜
适量干辣椒
4勺醋
2勺生抽
1勺蚝油
2勺白砂糖
做法：
黄瓜 去芯 切成小短条 放少许盐杀一杀水（黄瓜不去芯也可以 但是没有那么脆）
准备材料 香菜切段 小米辣切段 蒜切片 姜切片
锅内少许油 放干辣椒 花椒 姜片 蒜片炒香 
醋 生抽 蚝油 白砂糖 比例4:2:1:2
把炒香的调料和汤汁混合均匀
黄瓜条 小米辣 香菜和料汁搅拌均匀
放入密封容器中冰箱冷藏腌制一晚上 第二天就可以吃了 每次吃多少夹多少 剩下继续放在冰箱冷藏
超快手翠玉瓜玉米蛋花汤
用料：
半个翠玉瓜
半个根玉米
一只鸡蛋
做法：
上次做菜剩下来的半个翠玉瓜😃
切成
5cm片状，然后开十字刀，将将～
半个小玉米，剥粒
准备一个鸡蛋
先热锅下玉米翻炒，至玉米变色，然后加入1.5碗水（这样玉米会更香，汤的基调会更甜）😉水开后再放入翠玉瓜～
待翠玉瓜快熟了，卧一个鸡蛋（赶时间的童鞋可以快速搅烂鸡蛋）
咕嘟咕嘟～放入一点点盐调味就可以享用午餐啦～
爱意浓浓的小果盘
用料：
8只草莓
7个车厘子
1个蜡烛
做法：
草莓切成心型，对半切开，用牙签串起来，摆盘然后放上蜡烛，完成
巧克力樱桃慕斯
海绵蛋糕底+巧克力慕斯夹新鲜樱桃和糖渍樱桃
上层是樱桃慕斯层夹酒渍樱桃
巧克力淋面
用料：
1海绵蛋糕
酒渍樱桃
巧克力
1个樱桃罐头
新鲜樱桃
朗姆酒
淡奶油
吉利丁片
做法：
To be continue
橙汁鳕鱼
特意为孩子们准备了一道过年小零食——【橙汁鳕鱼】鳕鱼块腌制去腥，裹上蘸料油锅煎至金黄，效果如同油炸一样美味，但是煎制少了油炸的油腻感，同时用新鲜的橙汁熬出一小碗儿的橙酱，给鳕鱼块当做蘸酱，酸甜可口又开胃营养，相信你们的宝宝们一定会喜欢！
用料：
2块鳕鱼
一个橙
10ml生抽
10ml白葡萄酒
适量白糖
3片姜
一小段葱
一个鸡蛋
80g普通面粉
80g面包糠
少许柠檬汁
做法：
将鳕鱼剔去中间的骨刺，切块，然后用生抽，白葡萄酒，白糖，姜片，葱段腌制20分钟左右
将腌制过后的鳕鱼块，先沾一层薄薄的面粉
之后裹一层蛋液
然后放在面包糠里滚一圈
将所有的鳕鱼块按照上面的步骤裹好面粉，蛋液，面包糠备用。平底锅，加入适量食用油，小火加热，之后放入鳕鱼块，小火慢煎
煎制过程要经常翻面，煎到四面金黄色即可
一个橙对半切开，取其橙汁果肉。（用榨汁机榨出果肉亦可）
另起干净的平底锅，加入与橙汁等份的水连同橙汁一起倒入锅中加热
撒一点点白糖
加入一点点食盐
最后倒入一点湿淀粉勾芡，带汤汁浓稠即可盛出
在熬好的橙汁酱中挤入半个新鲜柠檬的柠檬汁，搅匀即可
熬好的橙汁酱，当做鳕鱼块的蘸料，或者直接淋在鳕鱼块上都可以
【外酥里嫩】蜂蜜芥末烤猪肋排
猪肋排脂肪含量高，用烤箱烤着吃很适合，将猪排表面裹上一层面包糠再烤，则表皮更加香酥，内里鲜嫩多汁，外部香酥，真是美极了~
刚搬新家，以前都是用嵌入式的烤箱，这次试用一个38升的松下NB-HM3810电烤箱。感觉还不错诶，空间也够大，也没有出现想象中的受热非常不匀的问题，有一个特别大的好处是升温很快，配了好几个烤盘，都很好用，洗起来也方便。
用料：
#烤猪肋排
一扇，约700克猪肋排
50克面包糠
2大勺法国第戎芥末酱
1大勺蜂蜜
1大勺粗盐
适量黑胡椒
#配菜
1枚土豆
2枚红薯
半颗洋葱
适量盐
适量橄榄油
做法：
新鲜猪肋排一扇，洗净，用小刀割开肋排肉薄一面的筋膜，不要把肉割断
将一小勺粗海盐均匀撒在猪肋排的两面并按摩均匀，如果没有粗海盐，普通食盐也可以，请相应减少用量
芥末酱和蜂蜜调匀成蜂蜜芥末酱
将调匀的蜂蜜芥末酱均匀地涂抹于肋排的肉厚一面
在涂满蜂蜜芥末酱的猪肋排上均匀撒满面包糠
用手按压面包糠，使其和蜂蜜芥末酱紧密粘黏
将配菜中的蔬菜洗净，切大块，撒少许盐，淋橄榄油。此时可以预热烤箱至200°C。
将烤盘垫锡纸，将配菜和猪肋排码放好
将码放了猪肋排和蔬菜的烤盘放入预热至200°C的烤箱中，中下层烤35分钟
移到烤箱中层，180°C继续烤15分钟
烤至肋排表面金黄，即可出炉
烤好的肋排表面香酥。切开后，内里汁水充足，美味！
海鲜拼盘
海鲜大量上市了，市场里的海鲜价格相当诱人，每种买一点，拼在一起吃到各种鲜美无比的味道
用料：
梭子蟹
小鲍鱼
虾
蛏子
蛤蜊
洋葱姜葱段
做法：
平底锅底部平铺一层洋葱，少量生姜和葱段
再把各类海鲜铺在洋葱上，
开中火烧6～7分钟，不要时间长，会老的。表面撒香菜，出锅！
宝宝餐: 肉松酱香饼
😋宝宝餐🥕肉松酱香饼
月龄：15月龄以上
食材：中筋面粉100g、酵母粉1g 、玉米、胡萝卜、鸡肉松、亚麻籽油、蛋黄液、香葱、红枣花生酱
营养小贴士：没有加任何调料，有玉米胡萝卜的香甜，在配上香香甜甜的红枣花生酱，酥酥脆脆特别好吃😋！
【红枣花生酱】大枣被称为“天然的维生素丸”，花生有“长生果”的美誉。具有调节人体代谢、增强免疫力、抗炎等作用。花生蛋白中含十多种人体所需的氨基酸，可促进细胞发育、提高智力，增加大脑的记忆能力。婴幼儿时期的生长发育尤为重要，而花生中的锌及硒能促进婴幼儿及儿童的大脑发育、促进人体的健康生长、能抗氧化。


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vx   jjb304
用料：
1个鸡蛋
100克中筋面粉
1克酵母
玉米
胡萝卜
鸡肉松
亚麻籽油
香葱
红枣花生酱
做法：
准备材料
1. 面粉依次加入酵母粉。
2.将温水加入搅拌
3.揉成表面光滑不粘手
发酵
擀成薄片
食材绰水
开锅
煎焖
红枣花生酱
肉松酱香饼完成。
培根土豆泥
懒人最爱，一碗压得严实点可吃两到三顿
用料：
培根肉（生）土豆
黑胡椒或者迷迭香
做法：
水煮土豆，事先炸好培根。
拉条面
滑溜筋道的拉条子，浇上西红柿炒鸡蛋个油泼辣子，那叫一个过瘾
用料：
主料  面粉
配料  西红柿，鸡蛋，木耳，青菜
做法：
面粉和成团，反复柔光，抹上油放去盆中餳发大约一小时
案板上抹少许油，将餳发好的面团用手轻轻推开，大约一厘米厚
将推开的面切成一厘米宽的条
切好的面稍微拉开一点，在案板上滚动几下，使面成圆的，在稍微停留一两分钟
这下就可以拉面了，可边拉边下，也可全部拉好一次下锅
面入开水，放入点绿菜，烧两开就可以捞出了
浇上西红柿炒鸡蛋就成了
不用油炸的“地三鲜”美味营养又健康
用料：
1个茄子
2个土豆
1个青椒
1个红椒
2勺生抽
1勺盐
2勺盐
1勺老抽
1勺黄豆酱
4瓣蒜
做法：
茄子清洗干净切成滚刀块，土豆去皮洗净切成滚刀块、青红椒去籽洗净切成小块、蒜去皮切成末备用。
准备一个空盆里面加入适量的清水然后加入1勺盐，再把切好的茄子放入盆中浸泡10分钟。
准备一个空碗里面加入生抽、黄豆酱、蚝油、盐、白糖、老抽、适量的清水搅拌均匀备用。
浸泡好的茄子攥干水分然后加入少许干淀粉抓拌均匀，锅中加入少许的食用油然后把切好的土豆放入锅中炒至变色后把裹上淀粉的茄子放入锅中继续翻炒至变软捞出备用。
锅中再次加入少许的食用油然后放入蒜末炒出香味以后倒入料汁和炒好的土豆和茄子搅拌均匀煨至5分钟左右再放入青红椒块翻炒至断生后加入水淀粉勾芡即可。
剁椒鱼头
相信这道菜大家一定很熟悉吧！只要喜欢湘菜，吃过湘菜的人就一定吃过它，这道湘菜的代表之作，几乎是每个去湘菜馆的人必点的坐庄菜！
它的咸鲜香辣，它的嫩滑爽口，还有它那独坐中原舍我其谁的霸气，都是大家喜欢它的理由！
如果在家里宴请三朋四友，你摆上这样一道菜，一定会让你的朋友们啧啧称赞的！
这个做起来其实一点也不难！
用料：
一个两斤左右胖头鱼头
干尖椒
红辣椒
生姜
大蒜
小葱
做法：
两斤左右的胖头鱼头一个，一定要新鲜，最好是刚杀的，挖腮洗净，用盐均匀的涂抹鱼的正反两面，然后取一盆，倒入料酒，醋，生姜，腌制5-10分钟
生姜大蒜小葱切末，红辣椒切丁，干尖椒剪好备用
将腌好的鱼头剖面朝下摆入一个大圆盘中，蒸锅水烧热，上汽后，将鱼放入蒸锅中，注意，坨坨妈用的是剁椒鱼头专用的大蒸锅，所以可以将鱼和鱼盘正放蒸，如果家里只有小蒸锅的话，可取一小盘，将鱼反放着蒸，蒸好以后再取一大盘反扣过来就可以了
大火蒸8-10分钟左右（取决于鱼的大小）
鱼差不多要熟的时候，炒锅中倒入底油，倒入生姜大蒜末，再加入干尖椒，红椒炒香
加入五大勺剁椒酱，两大勺豆瓣酱，倒入一大锅铲醋，加入少量鸡精，炒匀
开盖，看到鱼眼突起，鱼就蒸好了
将蒸鱼盘蒸出来的水倒掉，就刚炒好的酱汁均匀的倒在鱼头上，表面撒上葱花
最后烧一锅滚油，烧在鱼头上，将葱的香味逼出
吱吱作响的红油，香气扑鼻的鱼头，看着真是让人十指大动啊
葱油汤面
时间：约5-10分钟
难度：零厨艺✌️
份量：1人份
用料：
110g鲜面条
25g食用油
30g大葱
3g小葱
8g生抽
2g盐
1200ml清水
做法：
锅中倒入油和大葱，小火煸香，至葱微微变焦，倒出多余的油。
倒完多余的油后，继续用该锅，倒入清水，盖上锅盖，大火煮沸。
下入一把面条，大火煮沸，加入凉水，再次大火煮沸，即可出锅。
碗中加入盐和生抽调味，加一勺煮面条的汁，把盐融开，加入面条和汤汁，撒下葱花即可。
小海鲜拼盘~大虾鱿鱼菠菜杂粮煲仔饭
简单快手的煲仔饭是上班族晚饭好选择！
饭菜一锅出，节省了炒好几个菜的时间。
食材多元搭配，营养丰富，还能少洗碗。
米饭吸收了油脂粒粒分明, 还有脆底锅巴。
上面的肉和菜以蒸和焖的方法做熟，
保留了食材原味，也相对比较健康。
总之就是好处多多，大家做起来丫！

以前做过剩饭再利用版，看这里👇
香气扑鼻的三香(香菇香肠香芋)煲仔饭！
http://www.xiachufang.com/recipe/103522266/

更多砂锅煲仔饭炖菜煮粥合集，看这里👇
http://www.xiachufang.com/recipe/103908403/
用料：
150克粳米
50克三色糙米
十几只大虾
适量鱿鱼粒
适量菠菜
适量调味酱汁
以上用量适于图中砂锅，直径26CM，满满一锅足够两三个人吃！
做法：
砂锅内部先刷厚厚一层油，
一是防粘，二是让米饭油润好吃！

粳米和糙米按自己喜欢的比例搭配，
也可放其它易熟杂粮，因为砂锅煮的快！

图中是错误示范，忘了洗米~😂
好了，洗干净的米放入刷好底油的砂锅，
加入约1.3倍水，可以看到水面上有油花。

建议生米的份量占到砂锅的1/3，
煮熟后长大到2/3，再放1/3的菜，完美。
先开大火约两分钟，直到水沸腾。
调到最小火，开始慢慢焖煮米饭。
筷子伸进去搅拌下，把结块的米饭打开。
再调到最小火，开始慢慢焖煮米饭。

黑米让水变成了紫色, 煮熟的米饭超美！
盖上盖子，焖煮约12-15分钟供参考。

等待的时间把新鲜的大虾鱿鱼处理好，
先下油锅炒到七八成熟，此处忘了拍照😂
记得不时揭开盖子查看米饭状态，
不要等到米饭全熟，最好在它七八成熟，
表面还有一些水，咕噜咕噜吐泡泡时，
开始下一步操作。
放入同样是七八成熟的大虾和鱿鱼粒，
再盖上盖子，让它们和米饭一起成熟，
小火焖煮中味道相互渗透融合。
放入大虾鱿鱼或其它易熟的肉类都可以，
三到五分钟后可以关火了，
放入菠菜或其它绿叶菜, 再关盖焖几分钟。
同时进行的是，调个简单快手的酱汁。
干辣椒粉/四川豆瓣酱/酱油/孜然粉/糖。
香喷喷的煲仔饭出锅了, 连锅端上桌吧！
最后一步，把酱汁浇在菜上面~
大虾菠菜花红柳绿的颜色搭配好喜庆啊！
鱿鱼表示，不要因为我黑就忽略掉我呀！
我表示，鱿鱼的口感很有存在感无法割舍~
米饭是淡淡的紫色，非常美丽了！
大虾和鱿鱼肉质Q弹，菠菜带来清新，
这个搭配好吃又好看，吃的很满足~😘
夏日凉爽版「椒麻鸡」×「鸡丝凉面」🥗
夏天终于来了，是不是超适合来一份清爽版的凉菜呢。鸡肉滑嫩黄瓜清脆，加上面立马变成另一道新菜「鸡丝凉面」🐣，难度指数🌟🌟
用料：
2块鸡胸肉/鸡腿
1根黄瓜
适量白芝麻
3个小米椒
半个洋葱
5片姜
4瓣蒜
1根葱
1勺花椒油
1.5勺油辣子
1勺香麻油
1勺料酒
2勺生抽
1勺糖
0.5勺盐
1勺醋
做法：
黄瓜切丝、洋葱切丝、姜末、蒜末、小米椒、葱准备好🤗
鸡胸肉/鸡腿洗净，（ps. 因为冰箱只有鸡胸肉，不过建议用鸡腿哦，肉质更加Q嫩有嚼劲）
锅内放水，倒入1勺料酒、2片姜。
水滚，放入鸡胸肉/鸡腿。
捞出浮沫，鸡胸肉/鸡腿煮熟捞出。
过冰水，撕成鸡丝。
加入葱、姜、蒜、小米椒、洋葱丝拌匀。
加入白芝麻、香麻油、花椒油、油辣子、生抽、盐、糖、醋拌匀。（ps. 可以试一下味道再根据自己口味调整哦）
盘内放上黄瓜丝，放上拌好的鸡丝，在放小半勺油辣子，完成🥗
加上煮好的面就变成鸡丝凉面啦（ps. 我用的是乌冬面）
会吐舌头的大牙怪三明治
好早之前就在Pinterest上看到过这个三明治，但是一直没有买火腿于是就慢慢搁浅了。
最近突然想起来于是想吃到百爪挠心，赶紧火急火燎的跑到超市特地买了火腿片回来做，这种心情你们一定懂我的对不对😝😝
用料：
面包片
芝士片
火腿片
黄瓜
蓝莓
做法：
先把吐司对半切开，用吐司机或者烤箱175摄氏度把面包片烤到微焦。
如果都没有或者嫌麻烦的话也可以用平底锅中小火慢慢烘烤，反正只要两面都是焦黄就好啦。
如如自己吃三明治的时候比较喜欢烤过的吐司的口感，如果更喜欢软软的吐司的话这一部可以省略哦。
芝士片切/剪成宽度相等的四条。
黄瓜切成薄片。
蓝莓对半切开。
之后就是组装啦。
在半片吐司上放上露出半截的火腿片，在上面等距放上切/剪好的芝士条。
盖上另外半片吐司之后放上黄瓜片和蓝莓做成眼睛就好啦。
这么萌萌哒是不是就不忍心吃了呀。
车婶锅巴粥
用料：
米饭
做法：
锅巴：煮好的米饭薄薄地平铺在平底锅内，小火慢慢煎成一面金黄
在阳光下晒干，两天左右
掰锅巴，小心手
煮熟即可
下酒菜 青龙小鱼干
没有食欲配小鱼干最开胃
咸香酥脆没腥味 当下酒菜也是极好的
用料：
少许油
少许蒜
一碗糯米椒
1/3碗红尖椒
小鱼干一半量米酒
小鱼干一碗
做法：
蒜切片
辣椒斜切 不吃辣的可以不放红尖椒 绿色糯米椒不辣
切辣椒的时候把米酒倒入小鱼干一半 用米酒清洗小鱼干 捞出沥干

下油锅炒金黄小鱼干 然后盛起
不用洗锅倒入蒜片炒香
加入辣椒炒香
加入炒过的鱼干翻炒
出锅前沿着锅淋一圈米酒增香
好吃不贵 零厨艺一学就会
（果蔬拼盘）我的花花世界
看到姐妹们的巧手做出一朵朵五颜六色的花，真的令人羡慕不已。一直以来跃跃欲试，奈何手拙。初次用果蔬做花，就爱上它的美丽！手艺有限，大神们莫见笑哈！
用料：
猕猴桃
橙子
红皮水萝卜
做法：
猕猴桃，橙子和水萝卜对半切 开。
切成片片摆成花型就行了！如果硬不好摆可以用盐腌一会儿。
也可以用小点心装饰一下。
萝卜条炖豆腐块
用料：
100g白萝卜
适量油
1g盐
1瓣大蒜
2勺生抽
60g胡萝卜
适量肉丝
适量姜丝
适量葱花
一盒北豆腐
少许胡椒粉
少许糖
做法：
将白萝卜和胡萝卜切条，豆腐切块
倒入适量油，翻炒肉丝，倒入白萝卜条和胡萝卜条，翻炒片刻加入生抽、醋、蒜片。
加入适量热水，小火炖至较软时，加入豆腐块，翻炒，加入盐、糖、胡椒粉少许。
豆腐入味后，撒葱花，勾芡倒入即可出锅
香蕉夹心可可磅蛋糕
是不是香蕉买太多会吃不完？
拿来做磅蛋糕呀
香蕉与磅蛋糕的搭配、很棒！
用料：
160克黄油
150g糖粉
3个鸡蛋
120克低筋面粉
40克可可粉
2克泡打粉
1根香蕉
适量杏仁片
做法：
低筋面粉+可可粉+泡打粉、用蛋抽混合均匀
过筛步骤1、备用
三个鸡蛋、用蛋抽搅拌均匀、备用
黄油软化、切小块
在软化的黄油中加入糖粉、先用刮刀将黄油与糖分搅拌均匀、可以压拌至无粉末状态
在用厨师机或电动打蛋器低速将黄油与糖粉充分搅均、再将鸡蛋液分多次倒入黄油中、充分搅拌均匀、
在搅拌均匀的黄油中倒入粉类、用刮刀将粉类与黄油拌匀后装入裱花袋
将面糊挤入模具的三分之一量、香蕉去皮、切半后放在面糊上、
这图拍糊了！在香蕉上面挤上一层面糊、用刮刀抹成中间高、两边低、撒上杏仁片、提前预热好烤箱、170度、45分钟、具体看大家的烤箱自己看着蛋糕的状态～
烤到上层开裂、面糊状态结实即可
脱模后用保鲜膜包起来～静置一下午、或者到第二天再吃、也可以刷上朗姆酒糖浆。冰箱冷藏一晚吃～看个人口味
可以切块配水果+奶油一起吃～味道更好呀
好吃的地三鲜
这个好吃 会吃多 会长胖
用料：
茄子
土豆
辣椒
做法：
茄子 土豆 辣椒分别洗净切块，分 别 过 油
炖锅加水，加生抽糖素蚝油调味，煮开，放入炸好的食材。大火炖煮至收汁，就好了
香辣脆豆腐
用料：
块豆腐
勺淀粉
克葱花
克盐
做法：
豆腐切成薄块 薄块入味好
放入油煎至金黄
倒入调好的料 生抽稍微多一点 白糖少许 蚝油少许 辣椒少许葱少许
出锅后放点葱在盘子中 口味重的可以在上浇一点点酱油
我的减肥沙拉
用料：
1克盐
3克海鲜捞汁
半勺橄榄油
做法：
所有菜焯水控干，码盘加入调料汁，拌匀OK！
牛奶小馒头【附：一次发酵法！以及另一种做法！】
晩上把面揉好整成馒头型放入蒸锅里，馒头之间留点空间，盖上锅盖直接放入冰箱冷藏发酵。第二天早上起来煤气坐锅点火直接蒸熟就0k了，宣软的馒头出锅咯！【关于一次醒发以及另一种做法的牛奶馒头，小贴士都有详细介绍制作过程。】你会了吗？🙈🙈
用料：
300克面粉
3克酵母
蛋液65克鸡蛋1个
100克牛奶（或水）
各3克糖、色拉油
做法：
以上材料揉成团醒发2倍大（发酵的时间与温度有关，夏天热、时间短点，冬天冷、时间长一点，主要看发面的状态@）。
面发好了。把发好的面团移至台面进行排气整形入笼屉
冷水上锅，二次发酵比原来的稍大、开大火上气后计时，转中火12分钟、关火闷3分钟开盖取出哈。【小馒头25-50克10分钟，大包子或馒头50-70克18-20分钟】哈哈～宣软的馒头出锅了咯！你学会了吗？😄😄
松仁玉米
用料：
50 克胡萝卜
50克黄瓜
30克松仁
做法：
胡萝卜，，黄瓜切成玉米粒大小的菱形块，，
黄瓜，，胡萝卜，，玉米粒同时用沸水煮一下，并且锅开就出，，
给锅里倒入葱油，，下蒜片，，葱段，，放入玉米黄瓜胡萝卜，白糖，，盐，，并且用生粉勾芡，，翻炒几下就可以出锅了
最省事蔓越莓夹心饼干
如果你也喜欢自己动手，做一些简单健康的美食给自己和家人，请关注我吧！每周末发布不重样无黄油美食
用料：
90gc低筋面粉
2克c盐
5克c泡打粉
20克c蔗糖
10克c杏仁粉
淡奶油的8%a鲜柠檬汁
25克a淡奶油
20克b蔓越莓干\葡萄干
适量b朗姆酒
20克e牛奶
35克e植物油
少许e香草油
2个f蛋白（需要在冰箱冷藏过）
20克f砂糖
做法：
把所有c类混合过筛。                                               把两个鸡蛋白放入无水容器，封上保鲜膜放在冰箱冷藏。
a材料混和，柠檬滴进去不要搅不要动，静置30分钟后，用打蛋网搅几下就变图上的样子了
蔓越莓用朗姆酒浸泡（刚淹没就好了）
所有e材料混合
所有c、e混合
用橡胶铲不停的切、拌
放在台面上，用手不停的按压，分割，折叠，再按压，不停重复，直到面团变得像紧实不分离
揉成一个光滑紧实的圆球
擀成正方形（多余的就用刮板切下来，补到缺失的地方，重复这样切下来补上去，往正方形去整）烤箱预热180摄氏度
横切3等份，竖切6等份
用叉子扎上孔
蔓越莓捞出滤水
烤15-20分钟（随时观察成熟和上色情况，时间自行调整）
来操作所有f材料，打发冷藏过的蛋白，把f糖分三次加，蛋白打硬点。                                                                打发好的蛋白和a材料分两次混和均匀，不要搅过头了
一层一层铺上，做成夹心饼干
很好看，咬一口，奶油是酸酸的那种味道，蔓越莓吃不出明显的酒味，蛋白的味道完全尝不出来呢～
做完最好当天吃，要不就冷冻吧，久了会塌的
我做的这个分量是6个夹心饼干，人多可翻倍增加。来一口吧
给爸爸做的牛肉炒刀削面
老爸想吃哥哥做的炒面，哥哥不在身边，所以我来试试，第一次做很成功，老爸老妈都觉得好吃！开心，分享给亲们，亲们也给父母做起来吧…………
用料：
200克牛肉
2个西红柿
半个角瓜
2把黄豆芽
适量小白菜
适量香菜
适量盐
适量十三香
适量麻椒粉
适量辣酱面
适量葱
适量姜
适量生抽
适量料酒
适量淀粉
做法：
食材配料表，这些是三人份的量！
牛肉要先用料酒，生抽，淀粉腌15分钟，用量约各种一勺即可。
牛肉用油先煸至7成熟，油烧热5成热，牛肉入锅，炒到变色后，再2分钟，盛出。
黄豆芽提前焯水煮熟。
葱姜炒香。如果吃辣，可以在这时加入辣椒面。
西红柿入锅，加一点盐，便于西红柿炒成酱状。加入十三香。
加入角瓜。加生抽，加麻椒粉，不吃麻也可以不加，加一点水，熬一下角瓜和西红柿，让角瓜更熟西红柿更烂，汤汁更有味。
加入黄豆芽。
加入小白菜。
加入煮好的刀削面，刀削面是直接买的现成的，煮面最好和炒菜最好同步。面要煮到九成熟。
最后加入香菜。加入盐和鸡精。
给老爸的不加辣的。
老妈和我的加辣的。
乐活教主的美食之——《深夜食堂》老坛酸菜泡面
美食背后的故事：泡面三姐妹爱吃的泡面被网友吐槽差点毁了这部剧，说我中华美食多的是面：担担面、杂酱面、重庆小面、还有最好吃的宜宾燃面（最后这个我说的）  ...为啥偏偏是被当做垃圾食品的泡面？三个人设也挺有意思，上一秒还在跟闺蜜说女人要有姿态、要有原则，下一秒却和渣男闪电直达最后一步的芸博士；喜欢奢侈品的“爱马仕”，泡面和一身的名牌搭么？不过泼渣男的时候很漂亮；不得不说吴晰的造型和表情真的好夸张，难怪被网友戏称大婶邱莹莹。

使用工具：家中常用厨具
操作时间：30分钟左右
用料：
主料：方便面1袋
配料：虾5只、小米椒0个、青菜2颗、老坛酸菜适量
调料：自制辣椒酱、生抽、醋、盐、花椒粉、葱姜蒜末、自制猪油
做法：
准备好所需食材（调味料没拍）
葱姜蒜、红椒洗净切末，虾洗净，去须，青菜切除根部一片片洗净待用。
青菜入沸水焯熟，中火约2分钟，捞出待用。
将就焯青菜的水煮泡面，煮泡面用奶锅再合适不过了，方便控制水量，水淹过方便面即可。中火三分钟，最后一分钟的时候放虾煮熟。
准备一大碗，碗底放猪油，铺上捞出的方便面、虾、青菜，放上调味料：自制辣椒酱、生抽、醋、盐、花椒粉、姜蒜末、红椒末、放上老坛酸菜，撒葱，开吃！
虽然没有黄磊的蟹面看起来诱人，但味道却很赞哦~要不来一口？
芋头三文鱼米粉汤
前几天我在宿舍里用我的小锅子，试了试芋头和三文鱼，发现它们两个在一起做出来的米粉汤好像还不错，于是我很开心地把我这个做菜的成果告诉了师父。师父说他可以让芋头和三文鱼更搭，更美味~今天我们就来做芋头三文鱼米粉汤。
用料：
适量粉丝
适量青菜
适量葱
适量蒜
1个芋头
适量红葱头
1块三文鱼
做法：
切红葱头
将红葱头切碎备用
切大蒜
将大蒜切成蒜末备用。
制作油葱酥
切好的红葱头和大蒜一起入锅，然后加入适量色拉油。
加芝麻油
加入适量芝麻油提香。
倒出
将炒好的油葱酥倒出备用
切芋头
将煮熟的芋头切成小块。
煎芋头
将部分芋头用适量的色拉油稍加煎香。
加色拉油
在滚水锅中加入适量的色拉油。
加盐
在滚水锅中再加入适量的盐。
加粉丝
将粉丝直接放进去煮1分钟。
焖粉丝
煮好的粉丝捞出之后盖上盖子焖。
切香菜和葱
将香菜和葱切末备用。
煎三文鱼
将三文鱼入锅稍加干煎。
切三文鱼
将三文鱼切片。
剪粉丝
用剪刀将粉丝剪断。
入锅
将煎过和没有煎过的芋头一起入锅煮。
加酱油
加入适量酱油提色。
加白胡椒
加入白胡椒调味。
加粉丝
加粉丝入锅煮。
加三文鱼
加三文鱼入锅煮。
加香菜和葱
将切好的香菜和葱加入锅中。
加油葱酥
淋上适量油葱酥后稍煮一下即可离火上桌。
手擀面
用料：
500克面粉
2克食用碱
4克盐
适量和面稍微硬一点水
一点白面或玉米面
做法：
加盐，加碱面，加水和面。
用筷子搅成絮状。
揉成面团，醒五分钟。
再揉几下揉成光滑面团，切成小块，开始擀面。擀面时撒点白面粉或玉米面防止粘连。（切小块是因为我家面板小，如果又大面板可以不切）
面条好了，多次做，孩子喜欢吃。
面条好啦，
出锅了，西红柿鸡蛋面！
减脂三餐 | 黑胡椒牛肉（低油）十五分钟快手系列
【简介】

        非常简单快手的一道传统菜肴，低油低盐十

五分钟就可以完成美味的减脂餐，适合便当携带

【单位计量】
  1大勺＝1tbsp＝15ml  1小勺＝1tsp＝5ml
用料：
【3-4份量】
500g牛肉
1个（中等大小）红椒
1个（中等大小）青椒
半个白洋葱
3根葱
2勺橄榄油
3颗大蒜
10g生姜
【牛肉腌料】
1勺生抽
1勺料酒
【黑胡椒汁】
4勺生抽
2勺料酒
1小勺蜂蜜
2小勺现磨黑胡椒粉
做法：
牛肉洗净，用生抽、料酒、黑胡椒粉腌制30分钟以上，隔夜最佳
提前将酱汁混合在一起
热锅，倒入少许橄榄油，加入牛肉，牛肉断生变色后盛出
锅内加一勺油，加入洋葱、大蒜、生姜爆香，翻炒3-4分钟，直到洋葱变软
加入彩椒，翻炒2-3分钟，至变软
加入牛肉和酱汁，焖煮3-5分钟，酱汁变稠即可
蒸馍馍
第一次成功
用料：
克面
克面粉
克酵母
克温水
白糖
做法：
蒸馍馍的关键就是面要发起来，要不然就不是白白软软的，而是黑黑硬硬的馍馍

按照上面的步骤，蒸好的馍馍
近看图
蒸花卷的时候把面用擀面杖擀开，然后就是给里面放点椒盐，辣椒油，折叠起来，用筷子弄个造型就可以了
花卷随便扭了扭
蒸好的馍馍
简易大阪烧
85度C里最喜欢吃的就是大阪烧啦！
家里做的要简单得多，
擀开一块小面团，
刷上番茄酱，
铺上培根，
撒上马苏里拉芝士，
进烤箱啦~~~
趁热挤上沙拉酱，
放上柴鱼片，
看着柴鱼片不停地“跳舞”，
成就感满满滴~~

烘焙条件：中层，上下火，180度，15分钟
用料：
适量马苏里拉芝士
适量柴鱼片
140克高筋面粉
75克水
15克糖
10克鸡蛋液
2.5克盐
3克酵母
12克黄油
3片培根
适量番茄酱
适量沙拉酱
做法：
用后油法将面团揉至扩展阶段，室温发酵。 直至面团2.5倍大。手指粘高粉戳入中间，抽出手后，空洞基本无变化，不回弹，不变小。
平均分割成5块面团，揉圆，盖上湿布，松弛15分钟。
将松弛好的面团，压扁，擀开。进行第二次发酵，将一盆热水和面团一起放入烤箱，直至2倍大。
刷上鸡蛋液。
抹上番茄酱，摆上培根。
撒上马苏里拉芝士。
入烤箱，中层，上下火，180度，15分钟。
趁热挤上沙拉酱，撒上柴鱼片。
蒜香烤鸡翅根
烤箱版哦～外酥里嫩，表皮酥脆，肉质细嫩，蒜香浓郁，好吃到会舔手指！
用料：
12个鸡翅根
3勺酱油
2勺蚝油
2勺食用油
1半头蒜泥
半勺糖
1勺辣椒粉
适量花椒粉孜然粉
做法：
鸡翅根在厚肉上横切一刀，方便入味。
调味料调好汁，淋在鸡翅根上，抓匀，口淡的腌制一小时以上，口重的可以放冷藏腌制一晚上。
烤箱200度预热，烤盘垫锡箔纸，将鸡翅根放入烤盘进烤箱，可以把腌料也适当倒点在鸡翅根上，进烤箱，180度烤20分钟，再转200度烤10分钟，大功告成啦！
无油蜂蜜酸奶吐司
味道超好
✧*｡٩(ˊωˋ*)و✧*｡
用料：
250克高筋面粉
150克鸡蛋＋酸奶
20克蜂蜜
20克细砂糖
0.5克盐
2克酵母
做法：

除酵母外所有材料拌成一个面团
密封静置1小时以上


加入酵母揉出手套膜
整形放入模具



先室温发酵40分钟左右（约28℃）
冰箱冷藏发酵12个小时
至达到模具80％以上高度



不预热上下火140℃ 40分钟
（下火可稍高一点点）
112 清炒花生芽
菜场老板介绍的一个菜，第一次见，老板说炒了很好吃，就买了一盒，上网查了下，花生芽吃法多样，热炒、凉拌、泡菜、涮火锅、都很美味，也可根据各人的喜好搭配食用。今天就用清炒的
用料：
400克花生芽
3瓣蒜
20克油
5克盐
做法：
大蒜放入主锅，以3秒/速度5打碎，加入油，以2分钟/120度/速度小勺 爆香
放入花生芽和盐，以4分钟/120度/反转/速度小勺 拌炒
装盘，趁热享用
生黄豆版自制豆浆[豆浆机，不带自煮功能]
其实我也没称过豆子是多少，水又用了多少。做豆浆很随意，多少也就是豆浆浓淡的差别。一般我泡黄豆时抓4把，做出来的豆浆就足够三个人喝了。
用料：
250克黄豆
适量克水
做法：
黄豆用清水浸泡满24小时，这个时候用手捏豆子，呈饱满结实的状态。。
(照片上所用乡下种的黄豆偏绿色，平常我用的是东北小黄豆。)
要分2个批次榨。豆子放入豆浆杯，加清水，榨豆浆。
榨1～2分钟。
准备好过虑器皿，分为三部分:高压锅、淘米盆、虑布。
把榨出的液体倒入过滤。继续砸剩下的黄豆，再倒入过滤。
过滤的差不多了，舀出虑布里的豆渣，再分两批次，加清水复榨一次。同样过滤。
等过滤的差不多了，收拢虑布绞出豆浆。
现在就得倒半锅豆浆了。开始煮豆浆。时间要煮久一点，不然有毒。
煮豆浆的时候把豆浆杯等的用清水冲洗干净。
舀一勺白糖，加入豆浆，就可以品尝香浓的豆浆了。
生拌茄子🍆草根凉拌菜夏日必备
反正从小吃到大，我们都叫它“捏老苏”，过泡饭的佳品。
用料：
3个茄子
少许姜蒜末
2小勺花椒油
2小勺生抽
2小勺热油
1小勺糖
5小勺盐
2小勺麻油
做法：
茄子洗干净，切切到块，细长一点。每块最好带皮。
切好后，放入大点的碗，撒多点盐。
用手来回捏个1分钟，直至茄子变软出水。静置片刻，10分钟到半小时都可以。
时间到了后，用凉开水冲洗一下，把咸味道洗干净。
挤干水份，放入盘中。
调酱汁。生抽、麻油、白糖，蒜泥，姜末。拌均匀，淋在茄子上。
锅里烧开一点热油，淋上去。
最后，我放了一点花椒酱，凉拌菜的点睛之笔。
这道草根美食，只有做了才知道，味道有多好。
秒盘。哈哈哈