xzm1999/XiaChuFang_Recipe_Corpus huggingface dataset:
简单易学的红豆沙面包圈
“我愿有一知己，足以诉衷肠，足以慰风尘。”我们一生中遇人无数，真正重要的人其实十指可数。在这个春天里，一切将重新开始，所有的艰苦都会化在暖暖的春风里。
用料：
250克高筋面粉
150克豆沙
100克牛奶
1个鸡蛋
35克白砂糖
25克黄油
5克蜂蜜
3克酵母
1克盐
做法：
将所有食材准备好
将除面粉红豆沙和黄油以为的所有食材混合均匀
加入面粉用筷子搅拌
搅拌至絮状且无干面粉
用手揉成稍光滑的面团，加入黄油
开始会有些粘手，逐渐会变得越来越光滑，不追求完美的手套摸，但一定要多揉一会儿
将揉好的面团分成5份
将准备好的红豆沙同样分成5份，每份30克
将面胚压扁，放入红豆沙，拿在手上将面胚轻轻往上推，很容易就能包住，这步只要做过蛋黄酥的人都应该很熟悉了
全部包好，盖上保鲜膜，防止表皮变干
取其中一份压扁，用擀面杖轻轻擀成长条状，约5mm厚度
用刀在表面轻轻划成均匀的条状，一定要小心，千万别把下面一层划破哦
划好翻过来，从长的这一边轻轻往上卷，如上图
全部卷好，首尾相连，使其一头塞入另外一头，如下图
现在一个完整的面包胚就完成了，是不是很漂亮呀
依次将5个面包全部做好，盖上保鲜膜放在温暖的地方发酵至2倍大，喜欢的话进烤箱前可以刷一层薄薄的蛋黄液，烤出的面包应该会更漂亮
提前将烤箱预热至180度，然后180度20分钟，时刻观察面包的颜色，如果温度过高上色太快记得提前准备好锡纸覆盖，如果温度不够，后面几分钟可以将温度调高一些，这样才能烤出颜色漂亮的面包
集美味与颜值一体的红豆沙面包卷出炉啦，即便会被一口吃掉，我也要做一个体面的面包，你赶快试试吧
红烧幼狮子头
用料：
适量五花肉
适量料酒 姜水 （肉糜用）
1个鸡蛋（肉糜用）
适量淀粉 生抽 盐 糖 鸡粉（肉糜用）
适量五香粉 蚝油 葱花（肉糜用）
适量老抽 糖 葱花
做法：
红烧狮子头：五花肉剁成肉末，或者买现成肉末，取一个干净的盆，放入肉末，然后放入调味料，料酒、姜水、鸡蛋一个、淀粉、生抽、盐、糖、鸡粉、少许五香粉、蚝油、葱花、往一个方向搅打，打到肉末粘稠后，就可以了，锅里放油烧到7成热，用手抓一些肉末，来回在左右手手心里甩一下，这样肉丸子会紧实点，然后入油锅，
炸至金黄色捞起，
全部炸好，放另外一个锅里，放水，老抽，糖，煮开，小火慢慢煨一会，待汤汁渐收，浓稠了，出锅装盘，撒上香葱即可享用。
鲍鱼鸡！我真棒哈哈哈
苦哈哈的锻炼了一周，又到了周末的开心一刻！
我发现比起逛街我真的很喜欢逛超市，一逛超市就喜欢买菜，一买就会做很多，做的好吃就会吃的很多....
今天路过又没忍住逛了超市，刚好鲍鱼特价，就买了十个😃为了配合煮鲍鱼，我又买了一堆鸡腿啊大葱啊什么的有的没的（是超市先下的手，我只是打了个配合嘻嘻）
广东这边有道菜很有名，鲍鱼鸡，很神奇的搭配，反正我来广东之前是没见过，一直想知道这玩意儿真的有这么好吃嘛，择日不如撞日，那就干脆自己动手试试看啦～
用料：
10只鲍鱼
2只鸡腿
1根大葱
适量姜片
半个洋葱
2瓣大蒜
4个（江西人最后的倔强）小米椒
2瓣八角
适量米酒
适量黄冰糖
适量蚝油
适量味极鲜
适量红薯淀粉
少许盐
做法：
先来说说鲍鱼的处理，我也是第一次煮鲍鱼，因为鲍鱼特价超市大叔没空帮忙处理，就只能回家自己搞，没有想象的复杂，但鲍鱼是真的有点脏脏的哈哈哈哈，一直戴着手套处理所以没拍步骤了，拿小刀轻轻的把鲍鱼肉和壳分开，因为不需要壳，我没有戳的那么下，所以没有把内脏什么的一起弄下来，只把上面的鲍鱼肉片出来了，再把食管，嘴巴剪掉，鲍鱼肉就分离出来啦，然后再拿牙刷把黑黑的东西全给刷掉，这一步我刷了超久，一开始刷的时候兴致勃勃，每一个都要洗白白，刷到最后一个，唉，刷的差不多就这样吧，不干不净吃了没病😂，最后切上花刀（类比一下芒果和火龙果的切法）就处理好啦～
把鸡腿剔骨留下鸡腿肉比较好吃，切成两三公分的鸡肉块，加入红薯淀粉、盐、蚝油、味极鲜、米酒、一丢丢花生油抓拌均匀，腌制半个小时左右，我是先腌的鸡肉再处理的鲍鱼，所以腌的时间比较足～
配料准备一哈～如上图
热锅冷油放三四粒小黄冰糖炒化，倒入鸡块大火翻炒，炒至鸡肉变成金黄色沿锅边淋一圈米酒，增香去腥，然后倒入配料接着翻炒，炒出香味后加清水稍微没过鸡肉，加味极鲜、蚝油调个味道，焖煮两三分钟（因为我是用的鸡腿肉剔了骨头，所以熟得快，如果用正常带骨头鸡肉的还是要多炖一会儿，七八分钟左右），然后加入鲍鱼，翻炒均匀接着焖三分钟左右，我用的是小鲍鱼，所以时间比较短，煮久了肉质就老了，最后大火收一下汁就可以出锅啦
香喷喷，美滋滋的鲍鱼鸡出锅啦！拌饭吃简直不要太香！
山西小米饭
用料：
130克小米
180克水
1个土豆
做法：
小米淘洗后放碗里加入水，放蒸锅里，扣一个盘子上去，盖上锅盖开火，水烧开后大概半个小时就蒸好了
蒸熟的样子，蒸出来不硬不软
土豆切丝炒熟，我只放蒜末、盐、醋和一点老抽调味
好吃
酸奶溶豆
酸奶味溶豆应该是自制溶豆里面最简单的一种了，成功率很高，松脆，一含就化，家里的小朋友大朋友都很喜欢吃
蛋白2个50g左右，酸奶我用的是自制酸奶，也可以用老酸奶，太稀的酸奶可能不成形。
细砂糖为了增甜，柠檬汁为了去蛋白的腥味，这两样都可以不加
添加辅食后对材料中的食材不过敏就可以尝试啦，建议8个月以上的宝宝尝试
用料：
2个（50g左右）蛋白
35克酸奶
25克奶粉
15克玉米淀粉
6克细砂糖
3滴柠檬汁
做法：
将酸奶倒入大碗中，酸奶要选择比较浓稠的自制酸奶或老酸奶，太稀的酸奶容易不成形
酸奶中筛入婴儿奶粉和玉米淀粉，混合均匀
蛋清中倒入细砂糖和柠檬汁，打发至干性发泡，提起打蛋头有一个直立的小尖角即可
将一半蛋清倒入酸奶糊中翻拌均匀后，倒入另一半蛋清继续翻拌均匀，溶豆糊就做好了
将溶豆糊装入裱花袋
箱预热120度，在烤盘上铺上油纸，将溶豆糊糊均匀的挤在油纸上，放入烤箱中层，100度烤40分钟左右，烤完应该是酥脆的，轻轻一碰就能从油纸脱落，不会粘底，如果粘底，那还需要再烤一段时间
做好啦
自制咸鸭蛋
用料：
若干鸭蛋
若干盐
少许高度白酒
做法：
挑选新鲜的鸭蛋（最好选“青皮”的鸭蛋），用流动的清水洗净，充分晾干！这个很重要，做咸鸭蛋必须保证无水无油！如果有太阳的话，拿到太阳底下充分晒干！
做饱和盐水，按盐：水=1:5的比例。拿一个无油的锅（不要用平时炒菜的锅，那个锅怎么都会有油的。我一般用康宁的玻璃锅）水烧开后，加入盐，充分搅拌。彻底放凉。
用一个小碗装一点点高度白酒，不用特别高级的酒，但是度数得高，我一般用红星二锅头，便宜好用。取晒干后的鸭蛋，在白酒里滚一遍，确保鸭蛋表面均匀的沾满白酒。
事先准备好无水无油的玻璃瓶，一定不要用塑料瓶！把刚刚沾满白酒的鸭蛋逐个放入玻璃瓶中，密封放置2-3小时（也可以放置一晚上），我这次是放太阳底下晒的，效果也挺好。目的就是让酒充分挥发，更有助于蛋黄出油出沙！
往装满鸭蛋的玻璃瓶倒入放凉的盐水，确保盐水一定要没过鸭蛋。密封阴凉处放置4周即可。取出来煮熟就可以吃了！
果仁磅蛋糕
快手蛋糕
用料：
170克黄油
110克细砂糖
3个140g鸡蛋
200克低筋面粉
4克泡打粉
100g蔓越莓
100g葡萄干
75g核桃仁
做法：
黄油软化加糖打发，加入过筛低粉、泡打粉，搅拌均匀，一次加入各种果仁混合搅拌，铺油纸，入模
烤箱180度预热，上下烘烤30分钟
糖醋鸡胸肉
用料：
1块鸡胸肉
1勺盐
1勺料酒
1个鸡蛋
3勺淀粉
3勺白糖
1勺醋
4勺番茄酱
2勺水
适量白芝麻
做法：
鸡胸肉切成粗条，(我这个是冻的)清洗干净，沥干水放入碗中
放盐，料酒搅拌均匀腌制10分钟，在加入一个鸡蛋3勺淀粉拌均匀
油热下锅炸
炸至金黄捞出备用
3勺糖，一勺醋，4勺番茄酱2勺水调好料汁
热锅后加进去熬制起泡
倒入炸好的肉，翻炒均匀即可
装盘，撒上白芝麻
家常版-香辣孜然烤羊腰
说起羊腰子，很多人的第一感觉就是骚！
也就是常说的那个膻，
感觉是完全不可接受啊。

身边的朋友都知道我喜欢吃腰子，
其实也都是有渊源的，猪腰和羊腰，
猪腰嘛，咱自己会做，
在某家苍蝇馆子打开了新世界的大门后，
自己琢磨着试了一下，七八成相似还是有的。

挑个新鲜的猪腰子，
让肉铺老板把那些骚味重的筋膜剃掉，
拿回来用白醋料酒腌制，姜蒜香菜辣椒，
重口之下，还是很美味的。

至于羊腰嘛，说来话长。
2017年元宵节，那是一个帝都冷冽的夜晚，
结束完公司年会后，几个兄弟决定步行回酒店。
从王府井走到盔甲厂，没错，就是那个斯诺住的地儿。

瞥见一条胡同里幽暗的招牌，醒目的“串”字灯箱。
都说来帝都必须得撸一次，那就安排上吧。

咱也整不明白几个腰有啥区别，就来新鲜的吧，
不要冰冻货，烤肉师傅一看就是北京老炮儿，
典型的皇城根下的安逸劲儿，一边喝着二锅头，
不急不慢的翻动着那些令食客垂涎三尺的串儿。

咱也不急，慢慢喝，慢慢吃，慢慢等。
腰子这玩意儿，是真急不来。

三两好友小酌，扯一扯天南地北的事。
静静的等着腰子外焦里嫩，
没有肥油的腰子是不完整的，
香料的加持下，几乎没有膻味，
腰子肥油入口即化，瘦的部分刚刚熟，
没有变柴，也没有血丝。
用料：
2只羊腰子
适量孜然粉
适量齐齐哈尔煨料
适量干辣椒
适量盐
适量油
做法：
配料如图

烹饪时间：25分钟
腰子两边都刷上酱料
撒上辣椒粉
孜然粉，腌不腌随你

反正我是丢那等饿了再烤
烤盘铺上油纸，倒点油，放上腌制好的腰子

切记！瘦的那一面朝下
烤箱预热200度，中层，上下管

200度25分钟，中途取出来撒调料
每次在新疆大兄弟的店里，总需要一个漫长的等待。

虽然那恰似咖喱的调料淋过的腰子美味，

但经常会因为效率而忽略了火候。
自己在家烤就不一样了，
虽然少了炭火和神秘调料，
但优秀的原材料和大把的时间，
决定了最后入口那一刹那的惊艳。


如果像我一样喜欢吃烤肉，
不妨尝试一下齐齐哈尔的煨料和蘸料。
有了它，基本可以秒掉外面一多半烤肉店。

感谢齐齐哈尔的粉丝大力推荐。
至于羊腰子嘛，暂时只尝试过东来顺的，
稍微熟悉一点的品牌，大家有好的可以安利哦。
芹菜凉拌卤煮黄豆
用料：
一把黄豆
5根芹菜
1个八角
4克盐
一汤匙海鲜酱油
少许花椒
两汤匙油
做法：
黄豆一把隔夜泡发，第二天加大料，八角，少许盐，水沸腾后煮十分钟，晾凉后备用。
芹菜择好，洗净，分开茎和叶子，分别过水焯一下，叶子时间短一点，20秒即可。用凉水冲一下，攥掉水分备用。
热油将蒜末，花椒爆一下，浇到芹菜和卤煮好的黄豆和芹菜上，加一汤匙海鲜酱油，就可以享用了。
凉拌小萝卜
在菜场看到小萝卜很可爱，买回来发现直接吃好难下咽，参考别人的菜单又加了自己的创意，别的版本都有糖，我没有加糖，但是喜欢吃辣，就加了云南丘北辣椒面，特别好吃~
用料：
如图11小个小萝卜
3瓣大蒜
少许盐
1/4勺黑胡椒
1勺丘北辣椒面
1勺生抽
1勺味极鲜
1.5勺醋
做法：
小萝卜洗净去蒂，切片
蒜瓣切碎
加入材料表中的所有调料，重点是这个云南辣椒面，真的是点睛之笔，搅拌均匀之后就可以开吃啦
俄罗斯大列巴(面包机法)
使用面包机柔面、发酵，再使用烤箱完成烘烤……不必担心柔面发面的技术，交给时间和机器，省心省力……
用料：
150g高筋面粉
150g全麦粉
2大勺(24g)白纱糖
1小勺(5g)盐
2大勺(12g)奶粉
20g黄油
2.5ml白醋
170ml黑啤酒
1小勺(2.8g)酵母
若干核桃仁
若干葡萄干
做法：
将高筋面粉、全麦粉、白纱糖、盐、奶粉、黄油、醋、黑啤酒全部放入面包机的搅拌桶中。
提示：也可以用水或格瓦斯替代黑啤酒
把搅拌桶放入面包机内，在面包机的酵母桶和果料盒内放好酵母、核桃仁、葡萄干
选择面包机制作面团的程序，开始启动
面包机的制作面团程序大概是需要一个小时完成。
提示：不同面包机制作面团时间可能不同。
面包机制作面团程序完成后，不要急着拿出来，把面团继续留在面包机内，让它继续发酵，大约两、三个小时后(根据室内温度不同)面团会发酵的比较大，这个时候可以把面团取出来了
取出面团撒些面粉，并用刀在表面交叉划几下
继续醒面半小时到一小时 (如果烤箱有发酵功能的话，也可以放入烤箱来进行二次发酵，35到40度，60分钟)，然后用烤箱烘烤，先220度5分钟，200度20分钟，再180度20分钟，取出冷却切片即可。
提示：根据各自烤箱火力的大小可调整烘烤时间。
鸡肉粥（小美版）
用料：
2条鸡小胸
50g大米
10g小玉米碴
1个咸鸭蛋
2个鸡蛋
100g菜心
600g热水
20g料酒
油
黑胡椒
做法：
1.鸡小胸放入网篮，水没过小胸肉，5min/50°/速5洗干净，换水并加入料酒10min/65°/速5略煮熟。
2.锅中加入大米、小玉米碴和热水，20min/98°/速1煮熟。
3.鸡小胸洗净，用手压散，略撕碎，滴几滴油拌匀，放入烤箱150°烤15min。
4.将烤好的鸡小胸、鸡蛋放入锅中，咸鸭蛋用勺子挖小块放入，菜心杆切碎放入，10min/98°/速1煮熟。
5.菜心叶切碎放入，磨一点黑胡椒，5min/98°/速5煮熟即可。
冰糖炖金桔🍊（电炖盅版）
家有小朋友，一入秋就开始咳，去了幼儿园咳的更厉害，老公最近也有些感冒，家里的柠檬膏已经喝完了，正好遇到超市有卖金桔🍊的就买些金桔换换口味！以前都是炖柠檬，过酸，这次炖金桔还是参考了好多做法的，但是人又懒，就做了个简易版的！
用料：
200克冰糖
500克金桔
2小片（可不加）陈皮
做法：
金桔祛蒂用盐搓洗，加水泡半小时，冲洗干净，晾干即可，着急的可以用厨房纸巾搽干也行。
改刀，头尾都切十字花，这时候用刀小心哦
加冰糖，买的柱冰糖，老公帮忙砸的，最好砸的细一点！
金桔，冰糖，陈皮加入炖盅，不加水，慢炖3小时，纯原汁的会更好！
炖好放凉，装入干净的容器内
红茶贝果
用料：
300克高筋面粉
22克奶粉
180克开水
12克细砂糖
2克盐
3克酵母
8克无盐黄油
4克红茶两包
15-20克糖渍橙皮
煮贝果的糖水：
50克砂糖
1000克水
做法：
把茶包剪开茶叶末倒出来加入180g开水，放凉后再使用，可以隔冰水降温或者等不烫时放入冰箱冷藏快速冷却。

把已经冷却的红茶水（连同茶叶末）奶粉、细砂糖、盐、高筋面粉，酵母一起倒入厨师机搅拌桶，先打到大致光滑后

加入黄油继续打至接近扩展，就是可以拉出稍厚的膜。
加入切碎的糖渍橙皮丁再稍微打几下打匀，相对于软面包来说贝果面团是要偏硬一点的，所以不太容易打出非常薄透的膜，也没有这么高的要求
把面团取出滚圆盖上保鲜膜松弛10分钟
把松弛好的面团排气平均分成6份滚圆盖上保鲜膜继续松弛10分钟。

面团松弛时剪6张油纸一会儿放整形好的贝果

取一个面团擀成椭圆

边缘压薄，从上往下卷起成一个长条状，再稍微搓长。长约16cm，长度只是参考，喜欢胖一点的贝果这个长条就短一点，反之就长些。
依次卷剩下的
将长条的一头搓尖一点，另外一头用擀面杖擀开。
把面团弯曲，用擀开的那头包另一头。收口捏紧，看看有哪里不匀不漂亮的再用手捋一捋，放在刚才剪好的油纸上。
依次做完剩下的，32度醒发30分钟，提前10分钟预热烤箱220度，提前5分钟煮糖水。
把糖和水放锅里烧开转中小火，放入贝果，是连油纸一起放入锅里的，放入后就可以把油纸取出了。一面煮30秒翻面后再煮30秒，捞起放入烤盘中，用滤勺捞。
刚煮完的面团有些皱是正常的，烤时就鼓起来了。
之所以要放油纸是因为发酵过度面团回变得很软，如果直接拿会变形，用油纸托着就没问题。

烘烤：上火220度下火200度烤15分钟左右，烤到上色满意就及时盖锡纸以免上色过深。
烤好后立即取出放晾架上冷却后密封保存，第二天就吃的话放室温下就成，吃不完的就冷冻，吃之前先取出回温。这个配方只做6个贝果，如果觉得太少就翻倍做，煮贝果的糖水放入冷藏保存可以放两三天，就是说如果你会紧接着再做，糖水可以再重复使用。

贝果跟甜面包口感完全不同，口感会比较韧一些就是有嚼劲，是低油低糖的主食面包。


⚠️在面团整形时可以在收口出抹一点水会粘合更好，收口处一定要捏紧，不然在烤时可能会爆开。
⚠️我一般烤贝果下火都要低一些，是因为煮完糖水刚捞出就会放入烤盘中，面团底部多少会积攒一点糖水，就容易导致底部上色过深。如果你的烤箱没有上下火单独控温，那就用大约180度烤18分钟左右，底部可以再隔一个烤盘。


⚠️打面团可以先预留20—30g的左右水根据自己面粉的吸水性再适当少量增减，如果你的烤盘不确定不粘效果怎样最好是垫着油布烤以免取不下来。

糖渍橙皮丁最多加到20g,不能更多了，因为贝果不像其他面包，材料简单，味道单纯，如果糖渍橙皮丁加得过多，味道太重并不好吃，而且还会掩盖了红茶的味道。也可以换作蔓越莓干、芒果干、蓝莓干等，又是另外的风味，看大家的喜好来随意搭配，不过这几种果干香气温和一些倒是可以稍微多加一点。
红茶用自己平时喜欢的牌子就好，如果你希望茶味更浓一点可以加到3包就是6g,不过糖也要稍微增加一点以免会苦。
完成
卤牛肉（牛肉面用）
给我自己备忘用
用料：
牛肉
花椒、干辣椒、葱姜蒜，八角、桂皮
料酒、老抽
酱油、陈皮、花椒粉、辣椒粉、香叶、盐、糖、孜然粒、茴香、小茴香、草果
做法：
牛肉切中块，泡出血水
锅中加水，放入牛肉，姜片，焯水
锅中加油，油热后，爆香花椒、干辣椒、葱姜蒜，八角、桂皮
放入牛肉块，加料酒，然后加老抽上色，加少许盐，翻炒五分钟
加水、酱油、陈皮、花椒粉、辣椒粉、香叶、盐、糖、孜然粒、茴香、小茴香、草果（一粒就够）、花椒油、辣椒油，淹没肉（水可多一些，因为之后是卤水），煮开，然后用小火焖半小时至一小时
猪腰花汤
小时候爸爸就是这么做给我们吃哒，长大了，我也这么做给我家人吃～
用料：
2只猪腰
2-3根葱
3-4片生姜
5-6粒蒜头
少许料酒
2-3勺盐
少许胡椒粉
做法：
猪腰让卖家片好，回来用清水浸泡，然后不断用清水过滤，之后用料酒姜丝少许盐腌制。
准备生姜，葱，大蒜头，香菜。
下豆油，一定要用现磨的大豆油，这样汤料才香。把刚才准备的生姜，葱，大蒜头爆香。
爆香后，往锅里添水，加盐，料酒。
水开后，烫腰花，注意一定要多分多次烫，这样腰花才会嫩，还有烫了一次后的腰花烫就先盛入汤碗，腰花汤才会清澈而且也有腰花的味道，锅里剩余的水继续烫。
最后放入葱花，撒点胡椒粉，欧啦！
黑胡椒虾仁意面
用料：
50份意大利面
80克虾仁
半个青椒
少许西兰花
一只西红柿
黑胡椒
做法：
1⃣️意面下冷水锅煮十五分钟左右（根据意面调整)煮好后冷水过一下待用
2⃣️西兰花用热水抄熟待用
3⃣️西红柿去皮切丁待用
4⃣️青虾去虾线去皮切两半备用
5⃣️锅内放少许油，放葱花炒香然后加入西红柿丁，炒到出西红柿汁！然后放入青椒与虾仁继续炒到熟，然后加入西兰花和煮好的意面翻炒均匀！最后加入适当的盐和黑胡椒就OK了～
西红柿炒鸡蛋🍅
用料：
4个西红柿
3个鸡蛋
少许葱花
少许盐
2勺糖
1勺味极鲜
做法：
西红柿洗净切块。
鸡蛋打散，放少许水和盐。（加入清水，鸡蛋更嫩滑）
锅热放油，油热调小火倒入鸡蛋液，快成型的时候用筷子迅速搅散。
锅内放少许油，油热调至中火，放入酱油和葱花爆香，放入西红柿翻炒。
炒出番茄汁，放入盐和白糖继续翻炒
大火收汁，放入鸡蛋继续翻炒。
撒上葱花，翻炒两下。
五分钟做好减脂餐土豆泥
减肥期间，用土豆代替主食，又可以保证碳水的摄入量。
用料：
2个土豆
1个鸡蛋
1/3根胡萝卜
1/3根黄瓜
1/3根玉米
50ml牛奶
2勺亨氏原味沙拉酱
做法：
土豆去皮切块，上锅蒸熟。大约十分钟。
将蒸熟的土豆用勺子按压成泥，倒入牛奶，顺着一个方向画圈。这时候土豆泥会变得很细腻。
将胡萝卜切丁，黄瓜切丁，备用。
将胡萝卜和玉米粒锅中烫熟，备用。
鸡蛋煮熟，备用。
将以上配料倒入土豆泥中，加入沙拉酱，撒一点胡椒粉，搅拌均匀即可。
冷藏后口感更加哦。
我一般是晚上将配料准备好，早上将它们混合。三分钟就搞定早餐或午餐。
炒方便面
用料：
2包方便面
根胡萝卜                      半
鸡蛋   2只
圆白菜         适量
火腿肠   2根
做法：
把方便面放入开水中烫软捞出
放油放蒜末煸香，加入火腿肠及胡萝卜圆白菜炒软，打入两个鸡蛋，鸡蛋成形后加入盐，酱油，加入一点点水，放入面条，炒匀上色即可盛出。
酸酸甜甜好滋味--百香果戚风
朋友送了一些百香果，自己家天台也种了一棵。所以今年的百香果多到吃不完。
想着拿来做蛋糕吧。
戚风和百香果搭配起来，可以碰出不一样的火花。
方子改编于《超Q润戚风蛋糕》
用料：
2个蛋黄
45G蛋黄糊用细砂糖
40ML植物油
40G低筋面粉
1/8茶匙盐
90ML百香果果汁
4个蛋白
35G蛋白用细砂糖
做法：
百香果用食物料理机打成果泥，过滤后得到百香果果汁。备用。
蛋黄加入细砂糖，用手动打蛋器搅拌均匀，加入植物油，搅拌均匀，在加入百香果果汁和盐，拌匀，最后加入过筛的面粉，拌匀。
蛋白加入细砂糖，打成7分发。
混合蛋黄糊和蛋白，倒入模具中。
放入预热好的烤箱。中下层，170°/35-40分钟即可。
无糖绿茶磨牙饼
当减肥磨牙小食来吃啦~
用料：
3小勺绿茶粉
若干牛奶
一个鸡蛋
若干低筋粉
150g黄油
若干自制苹果酱
适量沙拉酱
做法：
黄油隔水融化放置常温，倒入过筛的低筋粉、绿茶粉
加入鸡蛋，牛奶，揉至面团表面光滑
将面团分成一小块一小块，揉成一点五厘米直径的圆球
压扁，用筷子压出窝，填充果酱或沙拉酱
烤箱预热5分钟200度，烘焙20分钟即可
鸡肉火腿肠披萨
用料：
克高筋面粉200
克酵母3
克糖2
克盐1.5
克细砂糖2
个青椒半
克鸡肉100
片芝士5
个西红柿半个
三勺番茄酱
200克水
做法：
面粉+酵母+温水+盐+糖混合揉成团发酵20分钟待用。
把各种材料切成丁备用。
面团醒好了，用面棍摊成饼状(中间薄，边边厚)，拿叉子插点小洞洞后预热烤箱150度15分钟进行第二次发酵。
发酵好拿出来底层刷遍番茄汁，之后把芝士铺一层再把所有材料铺上去进行烘烤，180度20分钟再拿出来铺芝士上去再烤芝士融化。
大功告成拉～
没有芝士粒只能用芝士片，味道差不多的
开吃～
减脂早餐搭配：蒸豇豆➕西葫胡萝卜全麦蛋饼🥕
放纵了一周，回归控制饮食的行列～冰箱里满满的爸爸的爱（爸爸自己在老家种了很多蔬菜，现在是收获的季节～哈哈😄）要赶在它们烂掉之前抓紧吃到肚子里！
用料：
西葫胡萝卜全麦蛋饼
1/2根胡萝卜
1/2根西葫
20克左右全麦粉
2只鸡蛋
适量黑胡椒粉
适量盐
蒸豇豆
50克左右豇豆
5克左右全麦粉
适量生抽
适量香醋
适量香油
做法：
豇豆切成1cm左右的小段备用，锅中烧开水加入适量橄榄油和食盐（可不加，加完之后颜色更好看些，哈哈哈～）煮个3、4min断生，捞出过一下凉水～
煮好的豇豆沥干水分，撒上全麦粉（普通面粉或者普通面粉和玉米面1:1混合都OK～）要让每粒粒豇豆都裹上面粉哦～上锅蒸个8min左右就OK，加入适量生抽、香醋、香油拌匀就可以啦～
胡萝卜🥕西葫擦成细丝，不粘锅加适量橄榄油翻炒断生备用（爸爸告诉我胡萝卜加油炒一下营养成分才能被吸收，也不知道真假，哈哈哈哈）
鸡蛋蛋抽打散，加入全麦粉、适量黑胡椒粉和盐，搅成糊糊，加入胡萝卜和西葫翻拌均匀，不粘锅小火两面煎成金黄色就好啦～
挤上番茄酱，拍好照，开动吧～🤤
排骨炖笋
老家妈妈的烧法
用料：
0.4克排骨
克笋250
0.2克雪菜
做法：
排骨切小块

过水

过水后清洗

少油爆炒加生姜

加料酒
笋加盐煮过，(也可生笋，后面多炖时间长点）
切片

排骨肉加笋炒


加热水炖
加雪莱

放沙锅小火炖，开吃时加少许盐即可食用。
饺子皮韭菜盒子
用料：
10张饺子皮
2个鸭蛋
250克韭菜
200克猪肉
适量盐
适量五香粉
适量胡椒粉
适量香油
适量植物油
做法：
备好市场买的饺子皮，猪肉切丁放盐，胡椒粉，五香粉，植物油捞匀；鸭蛋放盐打散备用（没有鸭蛋可以用鸡蛋，只是刚好家里有鸭蛋），韭菜切粒。
热油锅，放鸭蛋炒散用铲在炒的过程中弄碎。盛起蛋后，放韭菜放盐炒熟，盛起备用。之后炒熟肉丁，盛起备用。
把买回来的饺子皮碾薄，越薄越好，图片就是我未碾与碾好的对比。
炒熟后韭菜会出水，把水倒干净。之后把所有陷料加香油拌匀。
把陷料包进饺子皮，象包包子一样，收口向下，再压薄一点。
热油锅，放入包好的韭菜盒子，两边煎金黄，就可以了。皮越薄，越脆，越香，越容易熟。
要热吃，凉了味道就没那么好了。
湖南家常辣椒炒肉
8.13晚餐。辣椒炒肉是湖南有名的家常小炒。每个家庭的味道都不一样，你家是什么味道的呢？
用料：
适量瘦肉
6个青椒
2勺酱油
5克盐
2瓣蒜
做法：
辣椒洗净滚刀切备用。
蒜切片备用。
瘦肉切片，加盐和老抽腌一下。我家会老抽多放一点。
热锅不放油，先把辣椒干煸一下，直到辣椒表皮微焦。
然后放油和盐继续翻炒一下，适当地可以加水翻炒一下。
把辣椒推开一边，加点油，放蒜和肉进去翻炒。
出锅！
素食～农家炒杂菜，知足常乐😄
🌳 吃全素的人不但对事业好，还会对他财运也好。

有些话我也不能讲，你去看，现在有很多大的老板都是吃素的，很多理念都吃素了。

所以有些时候给你财运，因为你不杀生，不杀生的人他不会有漏啊，不会有漏的话他容易聚财。

wenda20160122
用料：
10克材料：
梅干菜
五片紫甘蓝
五片包心菜
一个青红辣椒
适量牛蒡素扒
两三片姜
调味料：
植物油，松茸鲜蔬粉，生粉。
做法：
做法：
1、梅干菜泡发好洗净。双色包菜洗净切碎。双色辣椒切大块。素扒解冻切小块。姜切片。
2、热锅下油爆香姜片，再分别下入食材炒香，放小许热开水和鲜蔬粉稍煮，最后湿生粉水勾芡即成。
🌸 温馨提示:尽量少吃油、盐、糖。
豌豆馅
小时候路边都有推车卖的那种，切一块用小棍子插着，现在特别想吃就想自己做，不过好像这种只有河南有，首都有类似的小吃叫做豌豆黄，应该区别就在于没有夹心吧。
用料：
300克豌豆
1 00克糖
4个柿饼
做法：
我买的脱皮豌豆是这样的，称好重量，洗一下，好好搓搓，会有沫沫，我觉得还挺脏的，洗好，换了干净的水泡四五个小时。干净的水量要盖过豆子一个手指度那么多。
泡好的豆子会涨大，直接倒锅里煮就行，大火煮开，小火煮15分钟左右，直到可以弄碎豆子就好了。或者是洗干净直接电饭锅蒸煮也行，我是隔一夜煮的，也挺好煮烂的。
一锅煮好的豌豆，连带还有的一点点水还有糖倒入，直接料理机打碎，倒入不粘锅炒，煮开，小火炒，直到炒至放铲子上掉下是块状，不容易消失的状态。
这种状态基本就好了，加入切好的柿饼，混合均匀，立马倒入一个准备好的容器里，倒入，把上边轻轻抹平，放三四个小时就凝固了。容器不用涂油，豌豆是不会粘的，凝固好直接倒过来盆子就整块出来了。
这个不加柿饼，感觉有点像豌豆黄。这个重量可以做500毫升盒子那么多，甜度比外边卖的稍淡，喜欢甜的可以再加糖……留个纪念下次补图。
洋葱肥牛饭
用料：
300克肥牛
半个洋葱
少许糖
1勺蚝油
1勺生抽
1碗米饭
1个鸡蛋
少许玉米淀粉
做法：
切好洋葱
加入白糖、生抽和蚝油搅拌均匀
中火水烧开加入肥牛
肥牛颜色变成这样时关火捞出备用
中火煎鸡蛋
准备淀粉水
将肥牛和洋葱放入锅中（中火）
放入米饭，加入淀粉水，关火翻拌
颜色至此时捞出，放上鸡蛋
完成
0难度芒果冰激凌（不需要鸡蛋）
孩子爱吃冰激凌，外面买的添加剂太多，为了安全，自己动手，丰衣足食😇
用料：
1个芒果
260克稀奶油
120克（不喜甜的减量）炼乳
随意奥利奥碎
做法：
我买的这个牌子的，其他的都可以。
奶油和炼乳一起倒进碗里打发。
打成纹理较清晰了，打蛋器提起来大概1cm尖角就可以了。
芒果切碎后，和奥利奥碎一起扔进去，分量随意。
混匀。
倒入冷冻盒子里，我这个是特百惠
7L的冷冻盒，分量刚好。
冰冻一晚上，刮出来，撒点坚果，味道不要太好😘
美美的～
💚好吃到哭的吐司神仙吃法💚酸奶布丁吐司
【原味食堂】：酸奶布丁吐司

🎈吐司香脆可口，有蛋糕店里奶香片的味道！
🎈布丁贼嫩，有肯德基里蛋挞的味道！
用料：
2～3片吐司
100克浓稠酸奶
10克白糖
10克玉米淀粉
2个鸡蛋
做法：
▪️准备好所有食材。
▪️将两个鸡蛋分成两份：一份放蛋黄，另一份放全蛋+蛋清。两份都打散。
▪️加入糖和玉米淀粉。
▪️倒入酸奶。
▪️将其混合搅拌均匀，布丁液就制作完成啦。
▪️用勺子将吐司片表面压平。
▪️倒入布丁液。
▪️在布丁液表面倒上蛋黄液。
▪️用勺子划匀。
▪️烤箱预热，放入吐司。200℃上下火烤15分钟就完成喽。
香喷喷的酸奶布丁吐司就完成啦。
油炸杏鲍菇——简单的食材吃出不简单的味道！
将杏鲍菇切成小段，裹上加入面粉的蛋液，锅里放入适量花生油，烧到六成热。放入切好的杏鲍菇，小火慢炸，用锅铲将油浇到杏鲍菇上，炸至金黄出锅。
用料：
1个杏鲍菇
1个鸡蛋
适量面粉
做法：
油炸杏鲍菇——简单的食材吃出不简单的味道！
西红柿花
快过年了，把这个做菜里很漂亮的摆盘红花送给你，炒鸡简单
用料：
一个西红柿
一把水果刀
做法：
西红柿洗干净备用
从顶部开始去皮
慢慢来，千万不要断
果肉的那边冲外，卷起来，记得要从顶部那边开始卷
可以放在很多菜上作为装饰哦
好看吗！过生日搭配小兔子
中间那朵是西红柿哦
香菇青菜粥
用料：
2颗青菜
3朵香菇
3把大米
1把糯米
适量盐
适量麻油
适量胡椒粉
做法：
上海青洗净
青菜切成丁
香菇洗净切成丁
三把大米，一把糯米洗净，加入煲锅中。半小时后加入香菇一起煮两小时，最后倒入青菜，加胡椒粉，盐即可
龙虾盖饭
最近超级火爆的龙虾盖饭，排队实在太恐怖了！最重要的是朋友的一句话让我毅然决然要自己做！—“都不知道龙虾壳是怎么样被剥出来的”…

说重点：一个人吃的话1斤是肯定要的，我做了两人份（两个女生吃），用了三斤多的小龙虾，一点也没浪费，真的是要有耐心啊！

去虾肠的办法是：用大拇指和食指捏住虾尾中间那瓣向外拉扯，注意别捏断尾巴，这样虾肠就取不出来了！
用料：
3斤活的小龙虾
适量葱姜蒜末
20克左右黄油
各1—2勺蚝油，米醋，白酒（料酒），生抽，红烧酱油
少许番茄酱，自制辣椒酱（辣椒粉➕芝麻）
按喜好搭配配菜
做法：
将虾头和身体分开（方法随意，我是让爸爸帮忙的，大家一定小心，小龙虾爪子好有力的！）
去虾肠后将虾身及虾头分别放入开水中（水里加姜片及料酒少许去腥）汆半熟，去虾身壳后，用黄油刀（或者其他你认为方便有效的工具）取虾头黄
锅中放适量油，桂皮、花椒及干辣椒（各少许就好）小火焖香，取出不用，锅里加一小块黄油，再放葱姜蒜末及辣椒酱炒香后加一小碗水，再加入蚝油，生抽，红烧酱油，番茄酱，米醋，黄酒白酒（我爱酒香！），白糖，烧开后加入虾身及虾黄，大火煮至你想要的浓稠程度关火。
配菜大家随意，摆盘看各自心情啦！
糖桂花百香果水晶汤圆
同样脑洞打开的鲜果汤圆 百香果汤底酸甜开胃~~
用料：
百香果
水晶汤圆
枸杞
各式鲜果
糖桂花
做法：
切开百香果挖出果肉并用适量开水稀释
将水晶汤圆煮熟，并用凉水过凉，稍沥干后和切好丁的水果一起加入百香果汤底中，配上适量糖桂花酱即可。
红烧大猪肘子
适合初学者，一次成功
用料：
一个猪肘
1勺老抽
3片姜
1勺料酒
2根葱
5片香叶
4个八角
1块桂皮
10粒花椒
5个干辣椒
1个二荆条
3个小米辣
1勺豆瓣酱
一小碗淀粉水
做法：
把猪皮烧一下，然后洗干净，可以去除没拔干净的猪毛。
焯水：锅里加水，加入猪肘，姜片，小葱，料酒（家里没有料酒，我用的白酒也可以哦！滴几滴即可）
大火煮开20分钟后捞出备用
上色：把老抽倒入猪肘上用手摸均匀（颜色深浅看自己喜欢）晾干10分钟左右。
炸：锅中加入宽油，油温六成热，把猪肘放进去炸，把猪皮炸一下更好吃。炸至焦糖色即可捞出。记住捞出放入冷水里，这样猪皮会变成虎皮装哦o(≧v≦)o
煮：把猪肘放入电压力锅中加入香料，加入适量盐，老抽。煮大概1小时，时间到了以后最好闷10分钟哦～这样更软糯
炒料汁：锅中加入少量油，烧热后放入葱姜蒜末和红绿辣椒圈（适量加入，本人吃的比较辣），翻炒几下加入豆瓣酱炒出香味，加入淀粉水（边倒边搅拌）烧开即可。
最后一步：把炒好的料汁淋入猪肘上装盘
四神汤
上下五千年
华夏文明，渊远流长
国粹中医，博大精深

在药方里
有君臣佐使之配伍
药食同源
料理亦如是

万物互联
相生相克

《中庸》云:
唯天下至诚
为能尽其性
用料：
30克淮山(干)
30克莲子
20克芡实
10克茯苓
100克板栗
1500ml水
3克盐
做法：
淮山30g，莲子30g，芡实20g，茯苓10g，板栗100g
汤锅注水1500ml，投放芡实、茯苓，大火烧开转小火煮45分钟。
(注: 芡实和茯苓比较硬，可以提前浸泡2一3小时，更容易煮软。)
放入淮山和莲子，中小火煮30分钟；最后放入板栗煮30分钟，加盐调味，熄火。
一碗四神汤，道尽养生事。

秋冬进补，正当其时。

一口，足矣！
蛋黄酥～给老爹制作的爱心小点心
一直想要尝试的一款点心
用料：
油皮
300g面粉
120g猪油
100g水
50g砂糖
油酥皮
100g面粉
80g猪油
馅料
12个对半切咸蛋黄
150g豆沙
做法：
将油皮的材料混合，揉匀，放在盆里，可用保鲜膜盖上防干
油酥混合
我用的是新鲜的咸蛋，是自家腌制的～把咸蛋磕在碗里，捞出蛋黄，剥掉蛋黄膜，喷高度白酒，放入烤箱烤5分钟就可以了
蛋黄烤好后对半切开，取适量的豆沙包裹住，滚圆
取适量的油皮捏开，包裹半勺酥油
（我没有精确的称量，因为是自家吃不需要太精准，跟平时包饺子的剂子差不多就可以了）
包好后擀成长条
卷起来后再擀一遍，再卷起来
两边的卷口往中间按住
捏圆后包入刚才滚好的豆沙蛋黄，用虎口往回一点点的收口
做好的放入铺好油纸的烤盘里，用保鲜膜覆盖防止干皮
预热烤箱，将包好的团团上刷上蛋液，撒上芝麻（我家木有黑芝麻了，只好用白芝麻代替，也不错，但是黑芝麻颜色会更明显）
烤箱200℃，上下火烘烤15至20分钟，因烤箱而异
烤出两大盘～剩下的油皮我做了四个纯豆沙的豆沙酥，爸爸说比稻香村的好吃很多
成品～
成品～趁热吃超好吃的！！！入口即化款！！
红烧肉豆角焖面
炖红烧肉时多炖一点，多留点汤汁，第二天做个简单快手的红烧肉焖面，味道非常好。
用料：
没吃完的红烧肉
面豆角
市场随便买的压制面条
麻油
香油
盐
做法：
根据豆角的量放一点点油
下豆角，大火翻炒一分钟，七八分熟
加水没过豆角，煮2分钟，豆角熟透变软
昨天剩下的红烧肉和汤汁
倒入锅内同煮
面条蒸至八分熟
将蒸到八成熟的面条拌进汤汁里，之所以不完全煮熟再放，是为了让还有点干的面条可以继续吸收汤汁入味。面条拌上汤汁之后放在肉和豆角上面，不要挨锅底。因为汤汁刚才加过水，尝一下，如果淡就少加点盐。
焖至面条熟，具体时间看你喜欢的口感，但是焖面肯定是比煮面硬一点筋道哈。
洒几滴麻油、香油、香菜，完成。
葱爆鸭肉
葱爆的手法是鲁菜的手法，因为章丘出产优质的大葱，又甜又脆，葱白又很长，而烤鸭也是鲁菜的看家菜，北京菜肴受鲁菜影响颇深，从明代的宫廷御厨就大多来自鲁菜的维菜大师，因此烤鸭也成为北京名吃。不过烤鸭虽好吃，却必须趁热吃，凉了或者吃剩了带回来就没滋味了。

这道菜采用了吃烤鸭剩下的食材制作，如果您有没吃完的烤鸭，或者鸭架子拿回来，还可以剔出一大盘鸭肉，鸭架子熬汤，而鸭肉就可以制作这道菜。
这次的烤鸭是眉州东坡的樟茶烤鸭，比一般的烤鸭多了一股特殊的樟茶香味，普通的烤鸭处理方法也是一样的。
用料：
烤鸭
大葱
香油
生抽
做法：
葱切滚刀块，一定要用大葱，量要大，一小盘鸭肉配2根葱，鸭肉剔出来备用。
炒锅内倒几滴香油，开小火，将鸭肉放下去慢慢的加热，烤鸭会自己渗出油脂，加香油的目的一是为了帮助烤鸭出油，也有去腥增香的目的。加热到鸭肉有点焦焦的，放入大葱，大火翻炒片刻，烹入生抽，再翻炒几下即可出锅。注意不要把葱炒的太软，要保持清脆的口感，
吐司鸡蛋火腿
用料：
1个鸡蛋
1片或者1根火腿
1片吐司
少许盐
做法：
吐司挖个洞，不粘锅放少许油，打个鸡蛋，尽量铺满整个洞。
趁蛋液还没凝固，铺上一层火腿。最好是大片火腿，省事儿啊。我家里只有这个了，费劲。这个时候如果有芝士，可以放上一片芝士。
盖上之前挖出来的那一片
翻个面，吃吧。内容可以自己发挥，中间可以➕任何你喜欢的东西，黄瓜啊，玉米粒啊，洋葱啊，青椒啊，胡萝卜啥的。
杏酒
用料：
500克杏
200克黄冰糖
400克白酒
做法：
新鲜的杏洗干净。
从中间切开，取出杏核。
锅中加水，水烧开，把杏放到锅中煮一分钟后捞出，放入盘子中放凉。
取干净的密封罐，擦干罐子里面的水分。底部放一些冰糖，然后将杏都放入瓶中。
最上面再放入一层冰糖，封住瓶口。
将瓶口盖上盖子，做好标记。等待三个月后就可以品尝杏酒了。
空气炸锅烤蛋挞
超简单之蛋挞
懒人，新手都可以做
用料：
3个鸡蛋
10个蛋挞皮
10克炼乳
100克淡奶油
100克牛奶
30克细砂糖
做法：
鸡蛋蛋清分离，只留蛋黄
加入炼乳，淡奶油，糖，牛奶，开始搅拌，有滤网可以过滤一下，这样蛋挞液会细腻
分别倒入蛋挞皮内，倒入7分满，放入空气炸锅，180度，15分钟
出炉了，超级好吃
快手菜——韩式石锅拌饭，看剧必备
石锅拌饭作为著名的韩国特色美食，也是在韩剧里出镜率极高的美食了，每次看韩剧看到石锅拌饭，都会馋的不行。正宗的石锅拌饭都会在石锅里放入米饭进行蒸制，直到烤到锅底有一层薄薄的锅巴，搭配上美味的菜肴，拌上辣酱，那味道真是绝了！
用料：
1个鸡蛋
1碗米饭
1大勺韩式甜辣酱
少许盐
半根胡萝卜
4根菠菜
6根蕨菜
1小把金针菇
适量香油
2朵香菇
1把黄豆芽
少许黑胡椒
做法：
把菠菜、黄豆芽、蕨菜、金针菇洗净切成4cm长的段，胡萝卜和香菇切成4cm长的丝。
锅中倒入清水煮开，放入蕨菜烫熟后捞出沥干水分，再放入菠菜和红萝卜丝汆煮1分钟后捞出。
炒锅中倒入少许油，待油热时，下入黄豆芽，蕨菜、金针菇、胡萝卜丝和香菇丝翻炒熟后撒少许盐出锅备用。
锅中再次倒入少许油，打入鸡蛋，制成单面熟的煎蛋备用。
在石锅内壁涂上香油，放入熟米饭，再将炒好各种蔬菜丝平铺码在饭上，把煎至单面熟的荷包蛋放中心。石锅用小火加热，当听到米饭发出滋滋的声音便可关火，此时锅底的米饭会形成微黄的锅巴。
吃的时候配上韩国甜辣酱，拌在饭里即可。
牛肉粉
龙岩市最出名的小吃是清汤粉，本地人貌似特别喜欢吃粉，各种清汤粉，牛肉煮粉，红姑鱼粉…
今天分享的是我们老家的煮法，龙岩周边的。
用料：
5朵干香菇
6-10根小葱
250克牛肉
半碗酸菜
750克米粉
5-10颗牛肉丸
少许油
少许盐
0.5勺酱油
1勺淀粉
1勺料酒
做法：
准备工作
1、粉干（粗/细，都可以）煮发，泡软，细粉用泡，粗粉用煮，把握不好度的可以市场直接买烫煮好的，我这边是泡好的750克。
2、小葱切碎，干香菇泡发切丝，酸菜洗好切碎。
3、牛肉切片，用少许盐巴腌十几分钟，再放淀粉，料酒拌匀。

小葱切碎，热锅冷油，中火炸至微微焦黄
加入香菇，中火，翻炒2-3分钟，充分爆出香菇的香味
加入酸菜翻炒2-3分钟，炒出香味，滴几滴酱油，翻一下
加入清水，放入牛肉丸，煮开。。。加水忘记拍照了  - ̗̀(๑ᵔ⌔ᵔ๑)
加入泡好的米粉，煮3-5分钟，加入适当的盐和鸡精，滑入牛肉片，用铲子动一下，煮15-30秒，牛肉变色就好，最后放入一勺料酒。
起锅，开吃，热乎乎！
土豆蛋饼|健康低脂
又一款健康低脂的蛋饼来了，关键是还很好吃哦！适合全家人哦！
用料：
1个小土豆
1个鸡蛋
适量火腿肠/火腿片
适量香葱碎
少许盐
适量胡椒粉
适量椒盐粉、孜然粉（可选）
做法：
土豆蒸熟，捣碎不用很碎，加入少许盐和胡椒粉，我还加了椒盐粉、孜然粉，拌均
火腿肠或者火腿片切小丁，香葱切小丁，放入蛋液里拌均
不粘锅刷薄油（不粘效果好可以不放油），将土豆碎均匀铺锅内
蛋液倒入土豆碎，转一下锅让蛋液分布均匀，小火煎至底凝固
底凝固将可以翻面，再煎1分钟左右差不多就可以盛盘啦！
香喷喷的土豆蛋饼出锅了
可以切片吃，用披萨刀切非常方便
开吃吧！
宝宝主食系列~毛毛虫面包
毛毛虫面包，因造型极像毛毛虫而得名，生动逼真，可爱诱人，一直以来都是小朋友十分喜爱的面包! 外形生动，几乎每家超市和面包店里都能看见它的身影！毛毛虫面包，因造型极像毛毛虫而得名，生动逼真，可爱诱人，一直以来都是小朋友十分喜爱的面包! 外形生动，几乎每家超市和面包店里都能看见它的身影！
用料：
#高筋面粉150克、酵母1.5克、糖15克、盐1克、水85克、黄油12克、蛋液20克、西点奶酪适量（卡仕达酱也可以）奶粉15克
做法：
将水，蛋液，糖，（15克的糖是低糖，喜欢吃甜的加5克糖）盐倒入缸中拌匀
再倒入面粉，酵母与奶粉低速搅打，搅打至无干粉颗粒开高速搅打
搅打至成团光滑后，能扯出手套膜倒入软化好的黄油，拌匀后取出
收底放在揉面垫上盖上湿布，松弛15分钟
将面团分为60克一个的面团
揉圆，松弛5分钟
松弛好的面团取出，揉搓成长条放入烤盘即可
放入烤箱选择发酵功能，发酵至两倍大后取出
提前预热烤箱180度，烘烤20分钟
在面包胚上挤上西点奶酪
放入预热好的烤箱
生动可爱的毛毛虫面包就完成啦
剁椒鱼头
这个做法简单又惹味，喜欢劲辣可以加几个小米椒～美味美味～
用料：
1个鱼头
3大勺剁椒
2勺料酒
6片姜
2根葱
2大勺蒸鱼豉油
1大勺蚝油
半个大蒜
适量克盐
适量油
做法：
1、鱼头开两边，但是不要切断（买鱼头的时候就可以切开），先用料酒、盐、葱段、姜片腌制半小时。
2、准备好剁椒、香菜，一部分的姜葱蒜切成末。
3、热油下姜蒜末炒香，加入剁椒翻炒，加入糖、酱油、蚝油炒匀起锅备用。（蒜末放一半，留点后面用）
4、炒好的剁椒酱。
5、先把腌制鱼头盘子里多余的水倒掉，再铺上炒好的剁椒。
6、待水开后蒸10分钟。
7、蒸好的鱼头铺上剩下的蒜末、葱、香菜，浇上热油即可。
8、一顿美味的午餐😋搞定了。
家常黑椒牛柳(其实很简单)
关于做菜这件小事，只要你有兴趣，也就一定可以做好。一日三餐就应该不要亏待自己，希望大家都可以好好吃饭！100克卡路里约100~120卡，而且属于低热食物，怕胖的小伙伴们换上橄榄油也可以吃哟！
用料：
180克牛腿肉
1/4个洋葱
4个尖椒
适量料酒
适量生抽
4克糖
适量生粉
适量蚝油
4瓣蒜
适量黑胡椒碎
适量精炼油
自选橄榄油
自选豆豉
适量老抽
做法：
用刀背给牛肉做一个全身按摩，然后切成肉丝(个人喜好切片也行)，蒜拍碎，洋葱切条，尖椒切斜条。(其他图片忘记拍了，青椒凑合看吧😂)
将切好的牛肉放入小碗里，倒入生粉(盖满肉面即可)、料酒(普通盐罐调料勺3勺)、生抽(2勺)、老抽(1勺)、糖(2克)、耗油(1.5勺)黑胡椒碎(依个人喜好)，橄榄油(1/2勺)然后抓匀，急冻腌制10-15分钟，或冷藏半小时即可！
冷锅倒油，油温7成热时倒入腌制的牛肉，中火翻炒，至牛肉褪去外表血色，迅速捞起备用，锅内留下剩余的油，(若喜欢颜色重的朋友也可以再加一勺老抽在翻炒时上色入味。)
将拍好的蒜放入国内，翻炒三五下出香味，接着放入洋葱再翻炒，至洋葱的香味也散出
倒入尖椒和豆豉，然后继续翻炒，至尖椒褪生，
倒入之前备用的牛肉，放点盐，糖(2克)，再撒点黑胡椒碎，翻炒均匀，收汁即可！
大功告成，喜欢汤拌饭的朋友也可以在最后一步加入一汤勺的水，水里放一小调料勺的生粉拌匀，倒入锅中再收汁，拌饭也是美美哒！
超级下饭的豆酱焖鸡
妈妈的味道，简单易做，流口水了
用料：
半只鸡
4/1杯 普宁豆酱杯豆酱
适量姜
做法：
鸡肉洗净，撒一点点盐按摩下，切姜丝，腌制15分钟。
我用的是电高压锅，鸡肉放进去，撒上姜丝，淋一点油，倒4/1杯豆酱，按自己的咸度还有鸡的大小放，豆酱可以多一点没关系。
倒一小碗水，按煮饭键。超香，等变保温后，开盖，再按下煮饭键，收汁，别把汁都煮干拉，留小半碗，等下可以沾。
鸡肉取出，晾凉一点，手撕，越细越好，喷香。忍不住添多碗饭，超级美味。
美味豆酱鸡，记得沾汁。
宝宝辅食调料：虾皮粉！零添加！
买了虾皮给娃吃，但每次清洗比较麻烦，干脆一次性多洗点做成虾皮粉，加到辅食里面，味道很香，给宝宝换换胃口。
用料：
适量虾皮
做法：
虾皮适量，浸泡一个小时左右，换两次水，清洗干净。
平底锅最小火翻炒10-15分钟，虾皮发黄，一捏就碎，就可以了。
打成粉，装入保鲜盒，放冰箱，最好一周内吃完。一次别做太多。
芫爆散丹
老北京清真菜，吃起来较清爽，不讨厌香菜的筒子可以试一下。
用料：
1斤牛百叶
按各人口味香菜
少许葱丝
少许姜丝
少许蒜片
少许胡萝卜片（或红色彩椒）
少许胡椒粉、盐、未经、醋、料酒、香油
做法：
将买来的新鲜牛百叶切丝，浸泡于清水中
清洗香菜，去香菜叶留茎备用，控水
辅料调配：
盐:味精:胡椒粉:醋:料酒: 香油=1:1:2:2:1.5:1
将香菜段、葱丝、姜丝、蒜片、胡萝卜片（或彩椒丝）平铺至盘中，加入辅料
锅里煮水至水沸，下牛百叶煮至有脆感（牛百叶不宜煮时间过久，容易老），控净水
锅烧热加油，放牛百叶，放辅料，翻匀即可（离火翻炒以防止牛百叶变老）
十三香小龙虾（自用简略版）
用料：
斤小龙虾
勺十三香
个干辣椒
片姜
粒花椒
瓶啤酒
克盐
根葱
片香叶
块桂皮
个八角
瓣蒜
个青椒
勺生抽
做法：
清洗小龙虾: 刷干净 抽虾线 拔腮 剪头
清蒸: 清蒸3分钟 煮熟虾

备葱油: 热油 下洋葱 葱白 姜片 炸黄后捞出弃置
葱油6成热 下姜葱蒜末 炒香后加入豆瓣酱 小火炒香后 加入适量啤酒 加盐鸡精白糖生抽十三香调味 煮沸
煮沸后下龙虾 翻炒均匀后 加入八角桂皮香叶 闷煮10分钟
开盖后再加入十三香 炒匀后装盘
爆鱼
既可以当零食也可以当菜，非常不错的一道鱼菜
用料：
一条草鱼
适量葱
适量姜
适量蒜
适量盐
适量椒盐
适量生抽
适量料酒
适量冰糖
适量水
做法：
草鱼洗干净，切块，不要太厚，也不要太薄，视买回来的鱼大小而定。用盐和椒盐，姜片蒜粒腌20-30分钟。
锅中倒入油，开中火。
油7成热后，转中小火，用筷子夹入鱼块，炸至表面金黄。备用
葱切段，姜切片，蒜剥皮，备好
锅中放油加热，放入葱、蒜、姜片，冰糖，生抽，料酒，炒香
兑水，大概得预备HOLD住所有鱼块的水。大火煮开。
加入鱼块，大火煮开后，转小火煮5-10分钟。
摆盘，撒上葱花和芝麻点缀一下。
菜卷粿
家常粿粿！
用料：
160g粘粉
40g生粉
100g澄粉
600g水
油
馅
瘦猪肉
虾干
鱿鱼干
蒜、芹菜
甘蓝
红萝卜
做法：
瘦肉切好用生抽、鸡粉腌一下，剪虾干、鱿鱼干，切菜、切蒜、芹菜，红萝卜丝！然后炒好。待用！这一步没拍！
三种粉下㶽，搅拌均匀，放水，放点盐、鸡粉、下点油，搅拌均匀！

锅放水，水开后，放上盘擦上油，放上一大勺米浆，盖上锅盖蒸熟！
取出粿片，放上馅！
卷好！
切成块！
淋上油，可以吃啰！
自制油，（蒜头、酱油，油），油烧开放蒜末，炒一下、放酱油，炒一下就好了，香香的！
白煮蛋流黄蛋
无论营养价值还是口感，这种流黄蛋最好，但是一般不是太嫩就是太老。
用料：
鸡蛋
做法：
鸡蛋洗净。
锅中加适量冷水，可以盖过鸡蛋的量。
放入鸡蛋，大火开煮。
水开后关火，静置五分钟。
取出煮好的鸡蛋在冷水中冷却15分钟。
菠菜饼
用料：
1把菠菜
2个鸡蛋
20克普通面粉
1.5克盐
1瓣蒜
做法：
菠菜提前用放锅里烫一下里面可以加油加少量的盐，不加也可以的，我没加。菠菜我是烫过后称是100克，不一定要这么标准的，或多或少都可以的。捞出两手抓住菠菜挤出多余的水，切丁。蒜切丁
帮所以材料放在一起搅拌。
搅拌均匀。
热锅倒油。
帮菠菜面糊倒入锅中摊平。中小火
煎的金黄翻面。
放菜板上切块。
完成了。
小朋友觉得加点番茄酱比较好吃。
。
培根土豆浓汤
这个土豆浓汤的方子是我在元阳青旅做义工时学到的，很简单，个人很喜欢，分享一下~
用料：
300g土豆泥
10g培根
10g洋葱
3g鸡粉
适量白胡椒粉
适量盐
适量牛奶
做法：
土豆洗净用水煮至易剥皮状态
煮土豆的同时将培根、洋葱、大蒜切碎
煮好的土豆剥皮碾成泥
将鸡粉、白胡椒粉、盐和切碎的培根、洋葱、大蒜同土豆泥混合均匀
将4放入锅中和牛奶一起熬煮，熬至自己喜欢的浓稠度即可，煮时要不停搅拌以免糊锅。
韩式辣白菜（简易版）
用料：
一颗白菜
70克糯米
适量水 
适量盐
做法：
白菜选比较大颗 一定要重  够重才够新鲜，对半切成四瓣，把每一片菜都抹上盐 腌制半天 白菜略微变软就好了，不要腌制太久 做好的辣菜不会脆爽了。
糯米粉加水调成糊状 比小时候的浆糊要略稀一些
煮熟需要一边煮一边搅拌 煮到糯米透明 
在煮好的糯米糊中倒入辣酱面，这个你可以自己根据你吃辣程度来放 ，能吃辣就多放 不能吃就少放 ，我是用的普通辣酱面，没有特地去买韩式的 做出来也很好
腌制好的白菜拧干水 把调好的糊均匀的抹到每一片菜叶上，装进密封罐，常温发酵2天 ，再放到冰箱冷藏发酵7天 。拿出来可以直接吃，这个发酵时间把控好 口感是最好的 如果吃不完就要冷冻 否则会变得不好吃……
炒一盘辣白菜五花肉 真心赞啊
乌梅吊梨汤--滋阴神器
孩子阴虚的最好养生汤。现在生活条件太好，孩子平日摄入的蛋白质.糖类过多，动不动就脾胃不适，阴虚火旺。阴虚最简单的信号就是孩子下眼皮发红，厉害的还发紫。这个时候一定控制饮食，多几天清淡食谱，就是蔬菜加主食淡粥之类，再配上吊梨汤天天滋润巩固，效果很好。
用料：
一只梨
1/3朵银耳
十几粒枸杞
1颗乌梅
适量冰糖
做法：
鲜银耳1/3朵。没有鲜的就提前用干银耳泡发也一样。
洗净后撕小朵。
一只梨洗净切小块。记住一定要带皮！带皮！带皮！和银耳一起放入水中，我用的炖煮锅，如果家里有养生壶的更方便，就开炖银耳那一档就行。
乌梅一颗放入锅里。特意上一盒大图给大家看清楚，不是零食里的蜜饯啊喂！！是中药铺卖的按克称的乌梅！我是去同仁堂买的。
开锅后转小火慢慢炖。
鲜银耳半小时就出胶质了，这时候放适量冰糖，根据个人喜好调酸甜度。
再炖十分钟左右可以看到浓浓的胶质，放十几粒洗净的枸杞，关火盖盖子焖一会儿就好了。汤里的黑色小沫是乌梅煮下来的，没关系。
铛铛铛铛！
香辣猪肉酱/肉酱辣子
陕西印象
超爱吃馒头夹辣酱（肉酱辣子），再加一片带皮肘子肉（大荔带把肘子），一口咬下去，那叫一个美味😋😋
用料：
100g猪肉
适量榨菜
适量葱
适量辣椒面
20g甜面酱
做法：
葱切碎，榨菜切碎，备用。
干辣椒面，依个人口味酌情增减，爱吃辣就多加
猪肉切丁，肥瘦分开放。
一定要肥瘦都有，肥肉越多油越多，更好吃，而且保存起来不容易变质。
锅内放少许油，用小火，微热时加入肥肉丁，翻炒炸出猪油。温馨提示：要不停翻炒，防止锅底糊锅，而且可能会爆油，不停翻动可以避免。
肥肉中的绝大部分油都炸出后，此时肥肉应该是金黄色了。如果油少，可加些猪油或者菜籽油，我这次就加少了，炒出来干。放入干辣椒面，然后加入瘦肉丁，炒至肉丁变色。
加入葱花，榨菜，炒几十秒即可。
加入甜面酱，炒出香味即可出锅啦！
甜面酱可以用黄豆酱代替。
柠檬芦笋蒸鳕鱼
鳕鱼是很多人都喜欢的食材，肉质细嫩，没刺吃得放心，营养很丰富，而且怎么煮都能保持滑嫩口感。
柠檬与鳕鱼是非常相配的，纯蒸的烹调方法其实比香煎更能吃出食材的本味。
柠香味渗入了鱼肉中，吃带来带着微微的酸，清新得很。
用料：
260g鳕鱼（完全化冻后）
150g芦笋
4片柠檬
4g盐（腌鱼调料）
1g黑胡椒碎（腌鱼调料）
少许盐（腌芦笋）
少许黑胡椒碎（腌芦笋）
8g细砂糖
15g酱油
15g热水
做法：
准备好所有材料。冷冻的鳕鱼解冻后，出水量比较多，需要完全化冻比较好，另外需要把鱼鳞、腹内的黑膜也清干净
把芦笋尾部比较老的位置切走不要，然后切开两段，放入盘中，撒上少许盐（大概手指捏起来一小搓，2次）、黑胡椒碎，拌匀后在上面放上两篇柠檬
鳕鱼用盐与黑胡椒碎腌好味后，放在芦笋上，然后再放上2片柠檬
启动美的蒸箱，按水盒键，水箱会自动打开
往水盒加满水后，再放入水箱中
提前预热美的蒸箱，把鳕鱼放入蒸炉中层
选择蒸汽100摄氏度，烹调时间5分钟，然后按开始键直至程序结束。结束后不要马上打开炉门，等两分钟后才把鳕鱼取出
把调味汁的材料全部均匀搅拌直到糖融化
蒸完的鳕鱼，盘里会有许多水，倒出来后然后淋上调味汁即可
鲜美的柠檬芦笋蒸鳕鱼就做好了
广式月饼
适用于50g/100g/125g饼。约出50g36个，100g20个左右。
用料：
200克广式月饼粉
140克卢家妈妈转化糖浆
50克月饼酥油
4g卢家妈妈枧水
1000g红豆沙
15个咸蛋
做法：
准备好原料。
卢家妈妈转化糖浆，枧水，油，调制均匀，再加入面粉，搅拌均匀，至无颗粒，盖上保鲜膜放住冷藏静置半个小时。
预热烤箱180度5分钟蛋黄烤至9成熟。（这个是参考值，不同烤箱温度有偏差。要小心看着，过火蛋黄就全散了）
装上饼模。我用的是50g圆模，此方做50g月饼36个。
拿出面团，新手按皮20馅30克分粒。喜欢皮薄按15/35克分。
50克饼不要包一个蛋黄（蛋黄要提前烤,预热200度，喷少许白酒去腥，烤5分钟），太大，半个就好，先包入红豆沙中，再包入皮中，收口！
入模一压就好啦！100g滴！
这个是50克的。预热烤箱。200度5分钟后刷蛋液！薄薄薄哦！蛋黄+水1:1。我一个蛋刷100个饼，大家千万不要刷多，否则…。再180度10分钟。
出炉，晾凉，入袋！
做100g饼，过程，一样，还是皮馅3:7，新手4:6。蛋黄入一个。125g饼可入双黄。此方约做18-20个。
晾凉，密封保存！正常二天后回油更好吃哦！
我觉得卢家妈妈糖浆不错，第二天就回油了。
付模具使用方法。请点开，长图无法直接显示。
蒸黄玉米馍馍
糯玉米黏软不易成型，黄玉米就好很多。不过，料理机不比石磨，干稀由人。没什么水分，这家伙就只空转，磨洋工。加点儿水，就转得利索了，可面糊却稀了些。如此稀泥状的玉米糊难以支撑自身，唯有用面粉调整，并借助面粉的筋力，增添些许蓬松口感。用酵母起发，辅以小苏打，在增添松软口感的同时，让烟酸得以释放。
用料：
350克黄玉米粒
1/4小勺小苏打
1小勺细砂糖
90克水
50克面粉
1/2小勺酵母
做法：
用料
将黄玉米粒倒入料理机，加水
搅打成细腻糊状
倒入大碗
加入面粉
拌匀
加入干酵母和小苏打，拌匀
加入细砂糖，混合均匀
封好保鲜膜，发酵约1小时左右
面糊起发
挖一勺约50克，放在玉米衣上
摆入蒸屉
放入沸腾的蒸锅中，蒸15分钟左右
出锅
装盘
冬瓜丸子汤
一年四季都适合的一道菜，额…一个汤😌
用料：
500克冬瓜
260克肉馅儿
【肉馅儿调料】
适量葱姜末，盐，鸡精， 13香
各1勺生抽，耗油
100克花椒水
【汤底调料】
适量盐，生抽，香菜，枸杞
做法：
冬瓜去皮去瓤切片备用
肉馅分次加入100克清水（可以换成煮花椒水），每次搅打吸收再加下一次，上劲以后加适量盐（可以稍淡一些后边汤里再加点），再加十三香一丢丢，耗油，生抽各一勺，葱姜末，鸡精适量，搅拌均匀。   像视频里这样依次放进烧开水的砂锅里，最小火操作
丸子都下进去转中大火烧开后撇下浮沫，再下入冬瓜片，再次烧开以后转小火盖盖闷煮15-20分钟，看到冬瓜成透明色就可以了，出锅前2-3分钟加盐和生抽调味儿，再撒20粒枸杞，就可以关火了
每人来一碗加点香菜末提鲜
麻辣鱼
就是爱吃鱼🐠
用料：
鱼
蒜
姜
料酒
剁辣椒
老豆腐
金针菇
老抽
生抽
耗油
芝麻油
香菜
泡椒
做法：
先将鱼🐟用料酒腌制十分钟后热油锅下鱼煎，双面煎哦。煎好捞出
备好蒜，姜，切丝。调制酱料：取一容器，放入一勺老抽，三勺生抽，一勺耗油，一勺剁辣椒，几颗泡椒，几滴香油。先把姜蒜下锅里爆炒后，把酱料倒入锅里炒一下。随后加入适量清水。
小煮一下后放入已煎好的鱼🐟，老豆腐切块放入，盖上锅盖中火煲十分钟。紧接着放入金针菇后继续煲个五分钟。
盛出放点香菜，齐活了～
记录我的生日蛋糕私人空间
每天进步一点点
用料：
克奶油
个戚风蛋糕
做法：
芭比娃娃蛋糕
梦幻紫
小女孩
天鹅
裱花
奶油霜彩绘
裱花
淋面
小猪佩琪一家亲
开学了
简单好吃的网红小零食豆皮鼓
用料：
1张厚千张
400克，没过千张即可水一碗
2克盐
适量椒盐粉
适量孜然粉
适量胡椒粉
适量花椒粉
做法：
千张洗净，泡水半小时，加点盐。
取出放平，我用的是祖名。
用厨房纸吸干水分。
切成2*2厘米的小方块，加入自己喜欢的各种调料拌匀。
放入烤箱，180度12分钟，190度10分钟均可。
会有个别没鼓包的，没关系，依然好吃。配番茄酱更好吃。
奇异果汁
炎热的夏季 赶紧给自己调一杯吧
用料：
90ml水
90g奇异果肉
30--40ml果糖
120g碎冰
做法：
取冰块
将材料倒入榨汁机里面
Q弹番薯丸子
用料：
150克红薯
150-180克木薯粉
30-50克糖
适量水或牛奶
做法：
红薯和木薯粉比例可1:1或木薯多点，木薯越多越q，但太多则难以成型。
所有材料混合揉成团后分割成小剂子。水开后入水煮八分钟左右捞出过凉水。后拌入喜欢的饮品中即可。
[香兰世家]培根芝士焗饭---随意的大餐
有没有一看到这培根芝士焗饭的图片，就有一种饥饿难耐的感觉？什么是吃货？对我来说，吃货就是24小时肚子和胃都为美食待命！当然，我的目标是成为一个可以烘焙出美食的高级吃货。有没有要组团高升的？跟着官皮我学习制作者美味又好看的培根芝士焗饭吧！有不少妈妈抱怨，自己的小孩太挑食，什么都不喜欢吃，特别是蔬菜！现在这个培根芝士焗饭可以彻底解决妈妈的烦恼了！妈妈们再也不用担心小孩挑食问题了~~
用料：
适量过夜米饭
适量洋葱
适量红椒
适量青椒
适量玉米
适量香菇
适量胡萝卜
适量马苏里拉芝士
适量培根
做法：
步骤：
        1、  将洋葱、 红椒、青椒、玉米、香菇、胡萝卜切碎备用。（图1）
        2、  用色拉油（或者黄油）倒入平底锅烧至６分热。（图2）
4、将切碎的蔬菜倒入加盐和黑胡椒稍稍翻炒至六七分熟
3、  将饭和蔬菜拌匀倒入焗碗，放上少许马苏里拉芝士，铺上培根，再放上丰富的马苏里
拉芝士，你可以利用现有的蔬菜做一个简单的装饰，最后在表面撒一些黑胡椒。
4、  放入预热的烤箱，中层，上火200度，下火180度 ，15分钟。
6寸生日蛋糕
用料：
1个6寸戚风蛋糕胚
600g蓝风车淡奶油
50g（小朋友生日，所以减少10g）幼砂糖
做法：
用蛋糕分配器把蛋糕分成三个等份，清除干净蛋糕周围的蛋糕屑，方便之后蛋糕抹面
一层水果一层奶油，均匀地涂抹干净
用八寸抹面刀，前半段，呈45度角左右摆动，均匀地抹开打发好的奶油
抹面成功的侧面，抹的不好，多多见谅😀😀
正面，因为待会儿还会裱花，所以就没有抹的那么平整
把糯米纸打印的HelloKitty，放在正中间，用手指压平，排出多余空气。
用wilton 21号花嘴，裱出花边和Kitty的围边
继续用21号嘴，把空余地方填满。
撒上装饰彩糖，皇冠插牌，Duang～～大功告成