xzm1999/XiaChuFang_Recipe_Corpus huggingface dataset:
热可可牛奶
纯个人爱好口感，很喜欢！

大家试试看，按个人口味调节❤️
用料：
250克牛奶
12.5克可可粉
10克65%黑巧克力
2克细砂糖（可不放）
0.3克盐
做法：
将除牛奶外的其他材料放进锅中，稍微加一丢丢水（一丢丢就是一口）
拿刮刀搅拌搅拌，不均匀也没事
灶开火，小火噢！
拿刮刀搅拌，巧克力融化一半了就往锅里倒一点牛奶，继续搅拌均匀，再倒再搅拌，直到倒完，搅拌完，也都均匀了。
均匀之后，是否继续加热就看喜欢喝的温度，我会煮烫一点，出锅！
点缀个棉花糖吧～❤️
红枣姜糖茶
适度的甜，完美的颜～
用料：
2块红糖
2颗红枣
2片姜
1杯水
做法：
准备红糖2块，生姜2片，红枣2颗
倒入一整杯水，文火煮半小时～
普通面粉戚风蛋糕，六，八寸，简单好学
戚风蛋糕是做烘焙必学的一款蛋糕🎂做生日蛋糕的必选之一，口感轻盈柔软入口不噎，但是戚风的做法很严厉，稍微不小心就会烤失败，人们也称它为气疯蛋糕😂下面来看一下它的制作过程和注意事项⚠️

此方是八寸的量
用料：
5个蛋黄
5个蛋清
50毫升纯牛奶
50毫升玉米油
80克（30克加入蛋黄50克加入蛋白）白砂糖
75克普通面粉
15克玉米淀粉
几滴柠檬汁（或白醋）
做法：
所有用料准备齐全
鸡蛋先磕一个口，然后蛋黄蛋白分离
三十克的白糖加入50毫升水搅拌到糖融化，备用
接下来分离蛋黄，手指辅助分蛋器，把蛋黄分的干净一些，蛋黄放入融化好的白糖盆里
蛋黄与融化的白糖搅拌均匀，加入玉米油搅拌均匀，备用
普通面粉玉米淀粉搅拌均匀，过筛到蛋黄糊里
看视频手法操作，不能化圈搅拌
接下来打发蛋白，打发蛋白的技巧，放柠檬汁或者白醋，可以起到去腥作用的同时还可以稳定蛋白，打到有鱼泡眼的状态加入第一次的白糖，（50克白糖分三次添加）
打到这个状态加入第二次白糖
打到这个状态加入第三次白糖，现在属于湿性发泡，适合做蛋糕卷，做戚风的话还需要打的更硬一些，因为硬了没有太大问题，虽然成品会开裂，但是整体的效果不影响，如果打软了蛋白没到位，戚风烤出来就会塌腰凹底，那我们会称为失败的戚风。
直到打到这个状态就可以，干性发泡，最适合做戚风⚠️（这时打开烤箱120度预热）
三分之一的蛋白放入蛋黄糊里，以翻拌方式混合，一定要轻一点不然消泡，
混合好的蛋黄糊都倒入蛋白糊里，以视频里的手法混合均匀，轻轻的搅拌
混合好装入模具，轻摔排气，左右晃动让面糊更平，其实用硅胶铲抹平也可以，但是我不想拿铲子了😂
我家的烤箱温度高，120度30分钟，150度10分钟，放在烤箱中下层，离上面加热管远一些，这样不容易开裂，到点以后用竹签插入蛋糕中间，拔出来的竹签不挂面糊就熟了，立即轻摔一下排气倒扣晾凉⚠️
晾凉以后在脱模，看脱模的手法，先按压周边在往上推模具底托就拿下来了🤣
百香青木瓜
用料：
600克西番莲
200克木瓜
50克橄榄
150克白砂糖
做法：
百香果切开，取出果肉，放在小锅子中，用小火加热，放入糖，煮滚至糖融化，熄火后加入橄榄，拌匀后静置待凉备用2。煮滚一锅水，再另外准备一在盆冰块水，备用 3。青木瓜去皮、籽后切薄片，分次放入滚水中氽烫，只要变色后立即捞出，泡入冰块水中，将所有青木瓜片处理好 4。等青木瓜片完全变凉后，捞出沥干水分，再和调好的酱汁拌匀，放入冰箱冷藏5天后，每次取适量食用即可
制作提示
甘草橄榄可让味道甘醇、色泽漂亮。 2。在冰箱放入置5天后再食用，味道才能渗透均匀本品共750克，可分装成5份每份150克，还可冷藏14天，每份热量177。8大卡，料理时间大约30分钟
回锅鳝片
突发奇想，用炒回锅肉的方法炒鳝鱼，味道还行，下次一定再炒干一点。额，下次、下次就不知道会是哪年哪月了哦😄
用料：
350g（剐好后）现剐的鳝鱼
8根青蒜苗
6个青椒（辣的二荆条）
2个红菜椒
半个独蒜
1芽仔姜
1小芽老姜
适量干辣椒（可选）
1小撮花椒粒
10g生抽
3g老抽
10g蚝油（或甜面酱）
1g白糖
适量料酒
适量盐
做法：
现剐杀的鳝鱼仔细清洗干净，入开水锅中汆烫，撇去浮沫后略焯两分钟，捞出，清洗掉表面白膜，切成菱形片装篮，充分沥干水分；
青椒斜切、红菜椒切小片、老姜切小片、蒜切片、仔姜切丝，准备好花椒粒；
青蒜苗切段（蒜白部分斜着片）；
生抽、老抽、蚝油（或甜面酱）调成酱汁；
熟油滑锅，烧热后下鳝片爆干水分，倒入老姜片、花椒粒、蒜片、干辣椒（可选）翻炒，炒到鳝片比较干的状态；
沿锅边淋少许料酒去腥；
调入酱汁，翻炒；
调入白糖提味；
加入仔姜、青蒜苗、青椒、红椒翻炒至断生；
调盐味，起锅装盘。
那些年，学校食堂炒粉干
我终于做出学校炒粉干的类似味道。原来粉干就是粉丝炒出来的!
用料：
4把粉丝
2勺生抽
1根葱
2个鸡蛋
1勺老抽
30克白胡椒
1大勺老干妈辣椒酱
1大勺郫县豆瓣酱
少量克盐
做法：
开水烫软粉丝、冷水浇、沥干。
葱、姜、蒜炒出香味后，放入豆瓣酱和辣酱。
放入打散的鸡蛋。
炒鸡蛋的同时，加白胡椒。
放入粉丝，放生抽、老抽，撒一点白胡椒。拌一拌，炒一炒。
完成!
什锦蒸茄子
什锦蒸茄子，保留了蒜香，去除了蒜的辛辣~~~小盆友尤其喜欢哦！
用料：
一根茄子
一勺鱼露
两勺味极鲜
一勺蚝油
半个红黄彩椒
一勺白芝麻
4-6瓣蒜末
各50粒花椒麻椒
做法：
生茄子切条，上锅蒸15分钟
味极鲜两大勺
鱼露一勺
蚝油一勺
红黄彩椒，大蒜切末待用
调味汁混合后，加葱末，花椒、麻椒各50粒待用
花椒煸炒后，变黑捞出，留底油
花椒油煸炒大蒜出香味，中火，不要糊
大蒜末微微变黄，出香味
倒入有葱末的调味汁翻炒
调味汁煮开后，加入彩椒末
快速翻炒几下后，关火，不要把彩椒炒软了，加烘培白芝麻
蒸好的茄子，倒出茄汁，和调味汁混合，后，浇在茄子上
由于大蒜不是生拌，而是经过爆过，所以保留了大蒜的蒜香，去除了辛辣，鱼露的加入，增加了茄子的鲜美
不咸不辣，味就在那里
不舍，不弃，色就在盘中
来我的舌尖，或者让我吃掉；
口水，期盼
味蕾，欢喜
香到可以连吃两碗米饭的排骨炖土豆
用料：
400克排骨
2-3个土豆
适量葱姜蒜
若干桂皮、八角、香叶
少许生抽、老抽
一小把冰糖
一勺海天豆瓣酱
做法：
排骨用清水浸泡半小时到一小时去血水，洗去表面杂质。同时准备好其他食材。
排骨冷水下锅，放一块姜，少许料酒，大火焯去血水。
油烧热后先下一小把冰糖，冰糖熬化后入排骨翻炒，让冰糖均匀的裹到排骨表面。放入葱姜蒜、香叶、八角、桂皮翻炒。翻炒至排骨表面微焦后加入刚烧开的热水开始煮排骨。中火10-15分钟，转小火20分钟。
半小时后加入土豆。倒入适量的生抽，一点老抽提色。我会再放一大勺海天豆瓣酱，真的超级提香！这样咸度已经OK，不需要再放盐。中火盖盖煮20分钟。
煮差不多之后此时土豆应该绵软啦！开盖大火收汁，但不要收太干，留一点汤汁，收工！超级香的排骨土豆汤汁里滚一圈，配上白米饭，简直香到晕倒，米饭可以吃两大碗！
面包机版 超简单猪肉松
平时做点宝宝辅食
朋友圈卖一下
一边带娃一边有收入
还是不错的
总结了各位下厨房前辈的方子
我这个懒人做一个简单有感也好的方子
要偷懒不想锅里炒的宝宝 买个面包机吧
用料：
600克猪里脊
适量老酒
适量生姜
适量大葱
1勺盐（面包机）
30克生抽（面包机）
40克白砂糖（面包机）
2勺味精（面包机）
做法：
猪里脊 尽量整块的 条纹清晰
按纹路 切成2块 锅里煮出血水
放入高压锅 ➕料酒 葱 生姜  煮个半小时 
出锅 沥干水
装入保鲜袋 擀面杖敲碎
然后再撕碎一些 有肥肉 筋的拣出去
加入白砂糖 盐 味精 生抽 给小宝宝吃的就不放盐 生抽改儿童酱油
然后面包机选肉松功能 就静静等待就行啦 没有肉松功能选果酱功能 没有面包机的就默默的锅里炒吧 经常要做的建议买个最低版的面包机 省事省力 做出了还细腻
很香哦 蓬松的肉松 完美
没空做的宝宝 找我代劳请留言
番茄土豆火腿浓汤🍅破壁机美食
用料：
1个约500g土豆
1个约500g西红柿
1根约50g火腿肠
适量约1勺耗油
少许约半勺黑胡椒
根据口味咸淡自行调整盐
做法：
将土豆、西红柿、火腿肠切中等块
将切好的土豆、西红柿、火腿肠全部放入破壁机杯中，加入适量水到1000ml刻度线
选择浓汤模式
距离浓汤程序剩下五分钟时，加入耗油、胡椒，尝一下咸度，加入食盐进行调整
让破壁机继续工作，直到程序走完，一晚绵密柔滑、咸香可口的西红柿土豆浓汤就做好了～敲好喝的哟
奶酪紫薯山药丸
奶酪紫薯山药丸
1、紫色山药蒸熟用果语原汁机冰激凌头搅泥；
2、紫薯泥加入酸奶，白糖，糯米粉，揉均匀成团；
3、紫薯泥包入一块奶苏里拉奶酪块，然后裹一层面包屑；
4、放入油，小火炸熟即可。
用料：
奶酪紫薯
酸奶面包糠
白糖糯米粉
做法：

1、紫色山药蒸熟用果语原汁机冰激凌头搅泥；

摇好的紫薯泥

2、紫薯泥加入酸奶，白糖，糯米粉，揉均匀成团；

揉好的面团

3、紫薯泥包入一块奶苏里拉奶酪块，然后裹一层面包屑；
粘面包糠

4、放入油，小火炸熟即可。
何不猪肝枸杞菜粥-12M+宝宝辅食
用料：
一小块猪肝
一小块瘦肉
一小把枸杞菜叶
一点点胡萝卜
40毫升大米
280毫升水
做法：
淘米加水煲粥，胡萝卜切成末，加滴油放米里一起煲，胡萝卜就是为了让粥的色彩搭配丰富点，好看些
猪肝切成小块泡浸在清水里去除血，泡半小时，中间换次水。
猪肝泡浸完与瘦肉一起剁成末，粥差不多好时放粥里搅拌均匀煲10分钟左右。枸杞叶洗净，开水里焯一下，辅食剪剪碎待粥快好时放粥里拌匀。
家庭自制烤鱼
天气说冷就冷了，也不带个过渡的。前天吃了一天的火锅，昨天去淘了个高温玻璃烤盘，一看长度大小都挺合适放一条鱼的，今天就做个试试。 以前老喜欢出去吃外面的烤鱼，吃过
用料：
1000g草鱼
100g黄瓜
50g西芹
200g藕
80g香菇
适量油
适量盐
适量生抽
适量料酒
适量白胡椒粉
适量五香粉
适量葱
适量姜
适量香菜
做法：
草鱼一条1斤－1.5斤，请卖鱼的剖好后拿回来洗干净。把鱼腹部的黑膜刮干净，从背上把鱼分成两瓣，沥干水。
在鱼身上割一些口子，两面均匀地抹上盐，盐分可以比平时的量稍微多点。再淋上生抽，料酒，撒上胡椒粉，五香粉，放上姜片，葱头，拌匀，腌制2-3个小时。
在腌制的过程中可以准备配菜，我放的有西芹，黄瓜，藕片和香菇。
鱼腌好后在烤盘的底部抹一层油，放上西芹和藕片垫底，防止烤的时候沾。
把腌好的鱼两面抹上油，内面朝上，放入预热220度的烤箱，烤20分钟
烤好的鱼拿出来，表面有一些焦黄就表示烤得差不多了。
把鱼翻面继续烤5分钟
在烤的过程中，准备配菜。 热锅，倒入油烧热，放入4大勺剁辣椒，炒热。
倒入准备好的配菜，加入3大勺盐，翻炒片刻。
倒入水没过，水开始热的时候，放入少许味精，盛出
倒到烤好的鱼上，放入烤箱烤5分钟。拿出后撒上香菜。就可以美美地开吃啦！
#口感丰富#的青椒鸡蛋饼
单位门口有个饼店，每天早上好多人排队
我昨天才发现，饼店最贵的竟然是青椒饼
比看似用料最实在的脆饼还贵
不过确实青椒的更好吃
细想想原因
全靠脆脆的青椒在软乎乎的饼里
让饼的口感更有层次感
今天在家就想来试一试
用料：
4个鸡蛋
2个青椒
4汤勺面粉
2汤勺荞麦面粉
30克奶粉
5根葱
若干油
看自己口味盐
一点点克蜂蜜
做法：
先上个材料全图：鸡蛋四个，辣椒切小段，葱花切细，准备两种面粉，白面粉&荞麦面粉，准备两种面粉，是因为我怕胖，基本所以不敢吃精细面，但是对象就想吃“金灿灿、软乎乎”的饼，于是做了两种；三个鸡蛋搭配三汤勺面粉，荞面的是2汤勺，搭配1个鸡蛋。
大碗里加奶粉、面粉、盐、油和一点点蜂蜜，加水混合
成这样的面糊糊就行
小碗打鸡蛋，打细，三个是对象的
将蛋液加入面浆里混合
再加入青椒和葱花，搅匀
荞麦面粉的步骤一样（确实荞麦的卖相不好哦），但我们健康～
热锅冷油，开小火，将油顺着锅底转一圈，面积大小和你要摊饼的大小差不多，不然没油的地方会胡底。将混合好的蛋液面糊糊倒入锅里，慢慢转动锅，转成一个原型，等液体凝固，摊饼时候火不要大，不然容易糊
面浆的液体完全凝固后，把饼整个翻个面，再煎一会，然后正面五秒，翻个，反面五秒，来回各煎两次就可以出锅啦
出锅的成品，正面朝上，一般青椒突出的那面是正面～
这是两种饼，虽然丑，可我们健康
玛格丽特饼干
用料：
50克低筋面粉
50克黄油
25克糖
2-3个熟蛋黄
30克玉米淀粉
1克盐
做法：
室温软化黄油，冷水煮鸡蛋剥壳，蛋黄过筛。
软化的黄油加糖盐，打蛋器低速搅打2分钟，再加入蛋黄低速混匀。
加入粉类，揉成面团。预热烤箱饼干模式，上火150度，下火145度。
面团分成16份，用拇指按压一下，放入烤箱15分钟。
蒜蓉烤生蚝（烤箱版）
用料：
随意生蚝
随意（多点）蒜
随意小米椒
2勺蚝油
3勺生抽
1勺糖
做法：
新鲜生蚝
清洗干净泥沙
撬开生蚝～排放整齐
热油，先放小米椒粒、和一半大蒜翻炒出香
再放入另一半大蒜末，再放入酱汁（生抽，蚝油、糖，按比例先事先调配好）
翻炒它，超级香，然后关火
均匀的放入炒好的蒜泥
放入烤箱，上火180下火200度，烤10-15分钟，看生蚝大小决定
完成✅吼吼吃
家庭版大阪烧
前几天看了一集蜡笔小新，大阪烧在心里种了草。感觉动画片里的东西一定很好吃很好吃，今天终于尝试了！最后淋上日式酱汁和美乃滋，撒上木鱼花和海苔片才更正宗喔。现在你们明白了吧，其实家庭版的意思就是：简单粗暴！
用料：
2根胡萝卜
8片包菜
200ml面粉
2个鸡蛋
4片培根
少量糖
少量盐
做法：
胡萝卜擦成细丝。
包菜切成细丝。
放入面粉和少许清水。
打两个蛋进去。
翻拌均匀。
培根切成两段，用四小段铺在锅底。开小火煎培根。铺两片培根，做小一点也可以，等下还好翻面。
把刚刚翻拌好的菜丝，平铺在培根上，厚度大概是1-1.5厘米，再厚了就很难煎熟。
这一面小火煎3分钟，用铲子推一推，如果可以推动整个大阪烧，就说明下面成型了。
这个时候用锅铲翻面。依旧保持小火，煎三分钟。
最后开大火，两面各煎三十秒，这样就两面金黄啦。
上碟！
阿苏凉瓜焖排骨
阿苏，香港美食节目主持人。平民又挑剔的性格做出极具典型的家常粤菜。这道凉瓜排骨，加入豆豉，让凉瓜和排骨合二为一，排骨不苦，凉瓜却略带豉汁肉香，实在为爱苦瓜之人的福气。(广东话苦瓜为凉瓜可能因为意头，原菜单略有更改，扩号后为改进版，不影响美味)
用料：
一条苦瓜
一条前排
适量豆豉
适量生抽
适量老抽
适量生粉
适量麻油
适量蒜
做法：
排骨剁小块，用生抽老抽料酒糖腌制半个小时，再加油，麻油，生粉锁住味。凉瓜斜切片。
蒜粒爆锅，放入广东豆豉(缺料我加的是黄豆酱两小勺)炒香，加入排骨，翻炒香。加入过排骨的水，中小火焖煮30分钟，(本人创意可加入少许醋，盐)。关火虚焖15分钟。
加入凉瓜，再次开火煮熟(我这步使用了砂锅)。如果水太少，可以继续加水适量，收汁后凉瓜熟了即可。(凉瓜熟透变色会更好吃)。(出锅前试味，如果咸了加入少许糖)
梅干菜蒸肉
梅干菜，绍兴、萧山周边差不多家家户户到春天都会晾晒一点，然后到春笋上来后就会和春笋一起煮下晒干，做成笋干菜。每年夏天餐桌上必不可少的一碗笋干菜汤，这边人都会说没有这碗汤是吃不下饭的😄
用料：
克梅干菜
克五花肉
克糖
姜
鸡精
啤酒
大蒜
做法：
准备好材料，五花肉要选择肥瘦相间的，这种蒸出来最好吃
肉切成稍大块的，蒸好后会缩小，太小了到时不好看也不好吃
热锅里加一点点的油，煸炒肉的时候会出点油，油多了会腻。下姜蒜肉煸炒到肉表面一点焦就可以了，千万别炒至太干太焦
肉出油后关火或者小火加入干菜炒匀。这个是自家晒的，很干净不用洗，也不要浸泡，就是干的干菜直接炒就行。因为菜很干所以要小火或者关火，不然会焦掉的
干菜炒均后加入一罐啤酒煮干水，加入白糖、鸡精翻炒至干菜微干。水干后可以转小火慢慢翻炒，肉上会出油
炒干后装碗里，表面加盖，或者封保鲜膜蒸的时候最好不要让水蒸气进去。我用高压锅蒸了40分钟
40分钟后就OK了，肉要热的吃，这碗菜是越蒸越好吃的，每次都是肉先吃完的，剩下的油干菜就吃冷的，第二天拿来配粥是绝配的😄，可以多吃一碗粥的
肉已经很软烂了
自制纯香炼乳（无添加更健康）
全程中小火熬制，不断搅拌防止粘锅。此配方糖的比例较少牛奶比例高，慢熬浓缩出来的炼乳颜色会是奶茶色，如果把白糖比例提高，就会加速炼乳浓稠的速度，炼乳就会变成淡黄色。反之用奶粉制作炼乳的话，颜色就会是大家看到市售炼乳差不多的颜色，但那样的炼乳会比较上火。
用料：
4斤（2000g）水牛奶
200g白砂糖
做法：
白砂糖和牛奶放入锅中开火，没有水牛奶用普通牛奶即可，味道也非常好。
大火将牛奶烧开后转中小火
耐心慢慢等待
慢慢等待水份蒸发
越来越浓稠，这时要开小火，全程不能离开，搅拌有阻力后关火。
等炼乳温热后放入搅拌机
让它变得幼滑细腻这一步不能少
制作完成浓缩才是精华，超级香。
全麦馒头
低GI (糖尿病患者看过来）
高膳食纤维 (加速肠道运动）
一周可以考虑吃一到两次 (蛋白质还是蛮高的）
用料：
500g全麦面粉
300克牛奶
5克酵母
做法：
准备全麦面粉，酵母，牛奶
先将全麦面粉和酵母粉混合
牛奶一点点倒入面粉，搅成面絮，用手揉成软硬合适的面团，多揉一会，揉出筋道。
静置一小会再轻轻揉一下，把面团揉光滑 (上面的小点点就是麦麸）
揉好的面团盖上保鲜膜发酵至2倍大小
取出适量的面粉，再使劲揉一下
面团揉的越光滑，越有筋道，蒸出馒头越好吃
后搓长条，分成大小相等的剂子，揉成馒头形状
揉好的馒头醒发一下，摆入刷油的蒸屉里，盖盖大火烧开，转中火蒸20分钟左右，焖2分钟再开盖
炸苹果圈（非常好吃）
用料：
1个鸡蛋
一盘面粉
1个圆型模具
1个苹果
半锅玉米油
一盘面包糠
做法：
苹果洗净削皮
切片片
压圈圈
鸡蛋面粉 面包糠
先沾面粉再蘸蛋液 再沾面包糠
出锅 超级好吃 你们可以试试
树叶花卷
最近做花卷玩上瘾了，做了好几种，这是其中一种花样
用料：
300克面粉
150克菠菜汁
3克酵母
10克细砂糖
5克猪油
1克小苏打
做法：
盆中放菠菜汁加入酵母糖，用筷子搅拌一下让酵母更好的融化。加入面粉，小苏打搅拌至面絮状后再揉成团，加入猪油继续揉至面团光滑，盖上保鲜膜放一边醒发5分钟
台面撒粉，面团用擀面杖擀开，不需要太薄，太薄没有发面的空间，蒸出来容易变死面。用圆形工具抠出均匀的面饼，我用四寸的慕斯圈。多出的面团继续揉光滑放一边醒发待用。
面饼切成四块
具体操作见视频，更直观
做好的花卷盖上盖子室温醒发30分钟。
发酵好的花卷
入蒸烤箱，纯蒸功能100°蒸20分钟。或者水开上锅中小火蒸15分钟，关火焖5分钟。
百香果皮酱
百香果皮含有非常多的果胶，能够化痰，有抗氧化的作用，这么好的家伙，扔了太可惜，不如做成果酱了，酸甜可口。
因为含有大量的果胶，炒制果酱需要的时间并不久，20分钟左右就可以啦。取皮时间看各自厨功啦。
用料：
2斤百香果（能取出约400克的皮）
160克砂糖
80克百香果汁
做法：
①百香果壳洗刷干净
②百香果汁找罐存储
③百香果壳焯水。锅内装入刚好没过百香果壳的水，待水烧开后，投入百香果壳，煮沸后继续煮3分钟，关火，捞出百香果壳。
④找一个勺子，剥除外面的硬壳。
⑤去硬壳后的百香果皮，先切成小条后，用料理机打碎。（此步骤忘记拍图了）
tips：
因为百香果皮比较粘稠，需要加水打碎，比较合适的水量是能够使机器运转起来即可。水即使加多了也关系，只是炒制的时间要延长些而已。
⑥面包机炒制果酱：将处理好的百香果皮泥，加入糖、百香果汁，选择果酱功能炒制。炒制结束后，装瓶，晾凉。
tips：
如果水加多了，一次炒制流程结束后，比右边的图稀，可以再选择一次果酱功能，不过建议要随时观察，免得水分过干，糊掉了。
⑦人工炒制果酱：取一口无油的锅，将所有食材加入，中大火不停翻拌，至第五步所示图片状态，即可。炒制结束后，装瓶，晾凉。
tips
百香果做面包夹馅，太合适不过了。
非油炸薯条（烤箱版）
用料：
2个土豆
2小勺盐
1小勺油
做法：
土豆切条，泡5分钟去一下淀粉
放水里煮，放2小勺盐，水开后2分钟关火，盛出晾干
加1小勺油拌匀，放烤盘上摆好，烤20分钟，正反面金黄就好（旁边是昨天烤的小米酥）
魔芋牛肉粉
用料：
肥牛120G
娃娃菜
金针菇
魔芋粉
做法：
肥牛卷＜120g，魔芋粉，豆芽，白菜，娃娃菜 ，黑木耳，菠菜，金针菇，魔芋粉和蔬菜不限量，因为没啥热量
小汤锅水煮开，所有食材放入锅中，最先下魔芋粉，搅拌下，加入酱油，辣椒粉，香油，盖上锅盖2分钟后出锅即可。
老陈醋莫吉托了解下
三伏天续命指南——老陈醋莫吉托了解一下
不同口味的饮料搭配最爱的水果，谁能补爱这一口
CUCU做了四杯不同的搭配，你也快来试试吧！看看哪一杯是你的最爱！
用料：
1瓶啤酒
1瓶蓝可乐
1瓶RIO鸡尾酒
1瓶乌龙茶
1瓶养乐多
1个黄桃
1个水蜜桃
1个柠檬
1个猕猴桃
1个红心火龙果
适量蓝莓
3个青梅
少许CUCU醋
适量冰块
做法：
准备好饮料和爱吃的水果，我这里准备的是：啤酒、蓝可乐、RIO鸡尾酒、乌龙茶、养乐多，黄桃、水蜜桃、柠檬、猕猴桃、红心火龙果、蓝莓、靑梅、CUCU醋
【猕猴桃养乐多】配料：
猕猴桃、养乐多、啤酒、柠檬、冰块
【蓝可乐鸡尾酒】配料：
蓝莓、青梅、蓝可乐
【老陈醋莫吉托】配料：
黄桃、水蜜桃、乌龙茶、CUCU醋、
【火龙果起泡酒】配料：
火龙果、RIO鸡尾酒、啤酒、
虾肉烧豆腐
用料：
12只虾
一块豆腐
各少许葱姜蒜
两小勺糖
三勺生抽
1勺蚝油
做法：
大虾剥壳，开背去虾线，虾头别扔
锅里加油，把葱姜蒜和虾头一起下锅，小火慢慢煸，煸的时候，用铲子压一压虾头
把虾头煸出红油，下入豆腐，加入生抽、糖和蚝油，轻轻翻炒均匀
加入开水，将将没过豆腐，盖锅盖炖十分钟，汤收到还剩少一半的时候加入虾肉，轻轻翻炒一下，盖锅盖焖一分钟，加入一些水淀粉勾芡，最后撒入一些青蒜沫。
葱拌八带
用料：
4只八带
大葱
味极鲜酱油
糖
醋
盐
做法：
八带留爪潮水
料汁 味极鲜 醋 盐 糖
宁县臊子面家庭版
爸爸成家立业后，经常下厨房做的一款老家的面，但是由于城市里各种用料都比不上乡下的新鲜，他总觉得没有家乡臊子面的味道。
我从小吃到大，倒是觉得比外面饭馆里面的味道好多了，很喜欢。
这个食谱和照片是去年有一次我爸爸做面的时候我跟在旁边记录下来的，图片照的不够多，只记录了关键的几张，但是调汤的步骤简单，相信做起来也方便。（本菜谱用料是四人份用量，您可以酌情减少用量，调料的多少不贪多，根据您家里做汤的习惯放就好。）
用料：
2个鸡蛋
泡完半碗黄花菜
泡完半碗木耳
切丁后拳头大小豆腐
切丁后拳头大小胡萝卜
切丁后拳头大小葫芦瓜
切丁后半碗五花肉
半根葱
看菜谱十三香
炒菜勺半勺辣椒面
看菜谱鸡精
看菜谱味精
看菜谱胡椒粉
看菜谱盐
四小根菠菜
细面条
清水
植物油，不要动物油。油
做法：
黄花菜，木耳泡开洗净，切碎，大小就是长度直径1㎝大小。（这两样我每一种切碎后都是半碗差不多，木耳是必须的，黄花菜没有的话，不要也可以）
豆腐，胡萝卜，葫芦瓜切成碎方块小丁，长宽大概6-7毫米。碎丁切太大吃面的时候口感不好，切的太小熬汤的时候容易熬坏。（这三样菜我每一种大概切了一个拳头大小的量）

猪肉洗净，也切成小碎丁，大小和之前切的蔬菜一样大小
两个鸡蛋打散，备用。
四根菠菜是熬汤的最后放进去添加绿色的，菠菜放不放不影响什么，您要是放的话，就把菠菜也切碎备用，菠菜不要切太碎，太大卖相也不好，切的时候每一刀之间大概两厘米的宽度吧。
十三香洒在准备的菜上面，大概三小勺，加起来就是1立方厘米左右。葱切碎，炒锅的时候用。
正式开始！
1：锅中热油，油的量就是保证这些菜放进去不少就行，就是为了一种炒菜香味，第一次做别放太多。
2：油热后倒入猪肉，翻炒到猪肉发白。
3：放半炒勺辣椒面，翻炒10秒；
4：放入葱碎，翻炒10秒；
5：倒入胡萝卜、豆腐、葫芦瓜，翻炒一分钟左右；
6：放木耳和黄花菜，翻炒十几秒；
7：放盐，根据您要熬的汤的多少，我们家是放四小勺。
8：翻炒均匀。

加水，需要多少汤就加多少水，汤熬一会之后，加入鸡精、味精、胡椒粉。盐的话您尝一下，不够再加。调料用量的话不要贪多，每一样不超过三小勺。第一次做的话可以调料放稍微少一点。熬煮一会。（我家熬成这样）
熬煮一会，在保证蔬菜都能熟的基础上，把蔬菜的味道充分煮出来，之后把之前打好的鸡蛋倒在锅里，继续熬煮。（我爸爸喜欢熬的时间长一些）
最后收火的时候把菠菜下进去，保证菠菜熟了就可以关火了。
下面，面煮出来要不要过凉水就看个人喜好了，我感觉不过水的好吃，之后半碗面半碗汤，臊子面就做好了。
自创紫薯奶油千层蛋糕（6寸）
本来准备做紫薯奶油雪媚娘的，无奈皮太黏，失败了，大半夜只能改道做千层。下面配方是6寸的，能做13张皮。
用料：
250ml纯牛奶
75g（约3-4勺）低筋粉
3个鸡蛋
适量砂糖/糖粉
500g紫薯
300g淡奶油
做法：
紫薯去皮切小块隔水大火蒸15-20分钟，趁热加糖用饭勺（没有其他工具，只能灵活借用餐具了，哈哈）把紫薯压成泥。
待紫薯泥晾凉后，加一半淡奶油低速打发约90秒，再加淡奶油打发。
打发至如上图，即可先放一边。
100ml牛奶、低筋粉、砂糖先搅拌均匀
如图，继续慢慢倒入剩余的蛋液和牛奶
全部搅拌均匀后，用筛子过滤2-3次。然后放冰箱冷藏半小时。
冷藏后的千层液取出来后要用汤勺搅拌几下，避免粉浆不均匀。同样，煎饼皮前，准备湿毛巾放旁边，每煎好一张，就把锅放在湿毛巾上，一边降温，一边起蛋皮。
最后出来是这样的。
一层蛋皮，一层紫薯奶油，家里刚买的无籽黑提也用上了，重复以上步骤，直至把蛋皮用完。
做好后，用保鲜膜密封好，放冰箱冷藏半小时定型后即可开吃。
成品如图啦啦啦
蜜汁鸡腿
用料：
5只鸡腿
10片左右姜
1把小葱（芹菜）
4勺料酒
3勺生抽
2勺老抽
1勺蚝油
1勺红糖（白糖也行）
2勺白胡椒粉
做法：
鸡腿泡一下血水，在鸡腿上划几刀好入味，洗干净后，放入碗中，加入4勺料酒，2勺生抽，2勺老抽，2勺蚝油，2勺白胡椒粉，2勺糖，半勺盐，搅拌均匀
加入2根小葱，6片姜，调匀，腌制2小时左右，时不时翻动一下鸡腿
准备一个煮饭的电饭锅
电饭煲底铺一层小葱，我家小葱不够了，我就又铺了些芹菜，5片姜
将腌好的鸡腿放入电饭煲内，带皮的一面向下，再倒入腌制鸡腿的剩余料汁
按煮白米饭的按键
电饭煲到时间后（一般40分钟够了），倒入锅中，大火收汁，收汁过程中，不停用汤匙将汤汁浇在鸡腿上
鲜虾珍珠丸子
喜欢吃糯米珍珠丸子，亭亭玉立的珍珠丸子，不仅仅是外形漂亮，味道更是鲜美，加了鲜虾的珍珠丸子，口感更是滑嫩细腻。
用料：
500克猪肉馅
300克虾
300克糯米
适量鸡蛋清
适量葱
适量姜
适量香油
适量生抽
适量料酒
适量食盐
适量白胡椒粉
做法：
将糯米提前隔夜浸泡待用。
从虾的尾部第二节切下，剥去虾壳，取出虾肉，剁成虾肉末
将肉馅放入碗中，加入蛋清搅拌均匀，然后加入葱姜和适量水再次搅拌均匀，水要分两次加入，第一次加入搅拌均匀后再加第二次，让肉充分的吸收水分（一定要顺着一个方向搅拌）
将虾肉末放入肉馅中一起搅拌，再加入香油、生抽、料酒、盐和白胡椒粉搅拌均匀(一定要顺着一个方向搅拌)
取适量肉末做成小球形，均匀地粘上糯米，插上虾尾。
把做好的糯米丸子摆放在盘中，并将其放入美的微蒸炉专用水波盘里，盖上盖子然后在水槽里注入少量水，水槽满即可
盖上美的微蒸炉专用水波盖，放入微蒸炉里，蒸2分钟。
2分钟过后，新鲜出炉鲜虾珍珠丸子就出来啦！撒上葱段就可以上碟啦
山药炒黑木耳
山药炒木耳清爽可口，可谓是素食中的精华菜肴，山药有健脾益胃助消化的作用，黑木耳它具有许多的功效，经常食用不仅能够起到润肺补脑，活血止血的功效，还能够起到减肥的作用。把山药和黑木耳搭配一起食用，具有补肾强身和增强抵抗力，可以起到较好的保健养生功效。
用料：
350克山药
5克木耳
适量盐
5克蒜
少许白醋
做法：
蒜瓣拍碎
碗中加入清水再加少许白醋把山药去皮后切片泡入，黑木耳择洗干净
热锅温油下蒜瓣爆香
倒入山药和黑木耳翻炒出香味，加盐调味后翻炒均匀，可以在少放点鸡精。
网红版豆腐鲜菇焖鱼
昨晚看抖音现学的
用料：
1条金鲳鱼
1块豆腐
100克鲜菇
2瓣蒜头
4只小辣鸡
1勺酱油
1勺料酒
3克豆鼓
3片姜
2根小芹菜
1根小葱
做法：
煎黄的豆腐
煎好的鱼，鱼是两面煎黄即可
放油蒜头辣鸡爆香锅
放入鲜菇（什么鲜菇都是可以，提鲜的作用）
放豆腐和鱼
到入所以配料，葱花最后出锅前放
焖上十分钟到的效果
成品
豆腐吸了鱼的鲜味，最后豆腐比鱼好吃
汤汁
鱼肉泡一下汤汁超美味
校门口的甜面酱鸡蛋饼
心心念念想着以前校门口的甜面酱，为了调制出好吃的甜面酱找了好多方子再做以改良
用料：
4个鸡蛋
150克面粉
200克水
1根小葱
刷底油油
少许自制甜面酱
做法：
面粉+水调匀，再加1个鸡蛋，放少许盐，调好面糊稀备用
热锅刷油，倒入面糊液，摊平
倒入鸡蛋液
待鸡蛋液稍熟以后，翻面，把鸡蛋面朝下，刷甜面酱
裹起来，开吃，是不是超简单，宝宝也超爱吃
这是事先做好的甜面酱
 甜面酱做法：10g面粉+100g清水调匀，开小火加入2勺生抽+1勺老抽+半勺蚝油+2勺糖，小火慢调至浓稠状就好了，倒出来备用
自制万能辣椒油
时间：约10-15分钟
难度：有点挑战🖖
份量：1瓶（500ml）
用料：
100g辣椒面（粗）
300g花生油
2个八角（大料）
2片香叶
2g花椒
2片生姜
2g花椒粉
30g白芝麻（熟）
2g盐
#拍黄瓜
2根黄瓜
2颗香菜
2瓣蒜
1个小米椒
25g生抽
25g米醋
3g绵白糖
2g香油
2g盐
做法：
锅中倒油，开小火，加入八角、香叶、花椒、姜片。
将辣椒面放入一个大口且耐高温的大碗中，待油温热，将1/3的油淋入辣椒面中，搅拌均匀。
将油继续加热。
此时，将花椒面、白芝麻和盐倒入放辣椒面的碗中。
等到油烧至冒烟，将剩余的油滤去香料，一次性全部倒入辣椒面中，充分搅拌均匀即可。
做好的辣椒油可以搭配各种凉菜。
大蒜拍扁切碎。黄瓜拍扁，切大块装盘。
将大蒜、切片的小米辣、生抽、香醋、白砂糖、盐、香油调成万能凉拌汁。
黄瓜上撒少许香菜段，淋上凉拌汁和辣椒油即可。
董太的私房菜--醋溜包菜
秋天能带来快乐的食物。
用料：
半颗包菜
1勺盐
1勺醋
1小勺白糖
1小勺黑芝麻
1小勺酱油
做法：
将买来的包菜洗净，切一半，然后切丝。
锅中放入适量油，然后待油温七成热，然后加入包菜丝，不断的翻炒，关小火。
加入一小勺白糖、一勺醋，开中火。
待包菜体积变小，加入一小勺酱油。
然后加入一勺盐。
出锅时加入一小勺芝麻。
排骨粥
这款排骨粥一直是我家郑土土小朋友的最爱,从小吃到大,并且百吃不厌!由于它的做法相当简单小家伙又这么爱吃,所以我隔三差五地就给他熬上一锅.每次吃这种粥时小家伙可以一口气吃上三碗!真搞不懂他那小小的肚子是怎么装下那么多粥的,平时吃饭时可没见他有这么历害啊?并且每次吃完之后都得问还有没有,说是下餐还想吃!所以我每次都得煮上一大锅子的,筒子们喝粥的功力如果没有郑土土小朋友这么历害,那可得将用料的量稍微减少一点哦!
用料：
300克猪排骨
150克大米
蚝油
葱
生姜
料酒
做法：
排骨洗净,放入适量的盐、料酒、蚝油，拌匀后放入冰箱冷藏一个小时以上
大米淘洗干净后浸泡半小时,生姜切末,葱切花
将姜末、大米与腌制好的排骨一起放入电饭锅中，加入约1600毫升开水，盖上锅盖，选择煮粥档，煮至浓稠的状态
加入适量的盐、葱花，拌匀即可
黄豆炖猪蹄
啥也不用说，咱就是爱这大猪蹄子🐷
用料：
500克猪蹄
100克黄豆
1块冰糖
一个八角
适量姜片
适量老抽
适量生抽
随意辣椒
1瓣蒜
适量(可不放）青椒
做法：
焯水备用，黄豆提前泡发（干黄豆很硬会比较难煮，所以用水泡发变软，黄豆泡发起来即可）
备好料坐等下锅爆香
放入大猪蹄子微煎
倒入灵魂酱汁，嘻嘻(♡˙︶˙♡)也就一勺老抽，三三勺生抽，再来点料酒，再撒点盐
加黄豆加水没过猪蹄慢慢炖烂吖，期间打开翻动翻动即可
揭锅瞅一瞅，还是需要在收汁一下，盖上继续收汁，这个时候可以调味哦！想吃多咸多甜多淡全靠自由发挥🌝
嗯～就是这个湿度刚刚符合我，可以起锅啦
小手手带好手套开始啃猪蹄儿，香香的还超级入味呢，再用酱汁拌饭超级奈斯😋
小朋友都爱的美味鲜虾枣
纯属个人分享，食材用量随意，凭感觉！
用料：
大概3斤虾
2个鸡蛋
少量克盐
少量，随个人喜欢大葱头
大概80克，喜欢结实点可以多加面粉
100克肥肉
10几个，看个人喜欢马蹄
2张（淘宝可以买到）腐竹膜
做法：
准备好食材
马蹄 ，虾肉，肥肉切碎！注意：切小粒，不要躲太碎，有肉感更还吃！肥肉也是一样切小粒！还有马蹄，有个特别要注意的，切小颗粒，不需要太小，切好用水冲洗掉表面的糖份，滴干！这样预防炸的时候、糖份会把油给整黑了，炸出来不美观！
加上切好的少量葱头，喜欢多的就多加点！
加入鸡蛋，面粉，盐，少量五香粉(也可以鸡粉替代)，味道可以随自己喜爱加调味！加鸡粉比较鲜甜！
所有材料搅拌均匀，准备开工
准备一张腐竹膜，太大张可以切半，然后把肉放在腐竹膜边缘，卷起来，肉卷的粗细随个人喜欢！卷一层就好，然后用刀切断！（注意：腐竹膜易风干变脆，一般动作慢干了的话，可以撒点水在上面，少量喷几滴）
卷好直接放冰柜格，然后冷冻大概20-30分钟！
冷冻后拿几根出来，切小块，直接砍比较干脆利落😂😂
油热下油锅炸，中小火即可！
炸好之后即可以蘸橘子油吃，味道超赞！橘子油甜甜的，我家宝贝最爱！好吃又美味❤️
菠菜炒鸡蛋
简单易做的冬日补血私房菜
用料：
适量菠菜
适量鸡蛋
少许盐
适量食用油
做法：
先将鸡蛋打散，使其空气充分进入蛋液当中，适量加入点水，放少许食盐。
将菠菜择洗干净，将茎切成3、4cm左右，叶子不用切的太碎。注意：根部红紫色的要保留，须根摘除不要
将菠菜与打散的蛋液搅拌均匀。
待油八成热，将与鸡蛋搅拌的菠菜倒入锅中，进行翻炒。
带菠菜颜色稍变深后，即可出国。
芝士玉米粒
之前发过一个芝士玉米粒菜谱，最近又在网上跟一个在韩国做厨师的人学了个做法，我个人觉得也挺好吃。
用料：
1罐玉米粒罐头
适量芝士碎
适量蛋黄酱
适量糖
做法：
一罐玉米粒罐头，倒出，用清水冲洗，然后均匀的铺在烤盘中。
在铺好的玉米粒上撒上一点糖，拌匀。
挤上适量蛋黄酱 
将挤上蛋黄酱的玉米粒拌匀
最后铺上一层芝士碎，入烤箱180度10分钟。
享用
自制绿豆沙馅
用了与绿豆糕不同的做法，打算做绿豆酥来着。

也可以参考绿豆糕那样将绿豆蒸熟的方式制作。
用料：
250克脱皮绿豆
120克糖
90克植物油
适量水
做法：
脱皮绿豆用冷水充分浸泡，
泡好的绿豆放入GOURMETmaxx厨师机主杯，加入没过绿豆足够的水
盖好盖子，30分钟/105度/L档，开启机器将绿豆煮熟。
滤出底部多余的汤~然后加入细砂糖

6-10档逐渐提速将绿豆打成细腻的泥状，
盖好盖子（用蒸笼就好哦）,30分钟/100度/2档启动。
期间分次加入植物油，炒至均匀油润可成团即可。

冷却后会比热的时候硬，所以也不要炒过了哦~
用刮刀辅助刮出盖保鲜膜冷却即可
手工水饺
用料：
克250面粉
克5盐
勺2香油
半个包菜
1个胡萝卜
1斤三层肉
做法：
肉，包菜，胡萝卜都剁碎搅拌一起，放盐和油搅拌均匀
手工水饺包好了
做好了
番茄小方（番茄凉糕）
用料：
3个西红柿
100克冰糖
90克玉米淀粉
适量椰蓉
120克水
做法：
番茄切十字花开水烫一下，去掉皮，放入搅拌机稍微加一点水，搅打成汁。番茄汁倒入不粘锅，加100克冰糖，小火炒。玉米淀粉90克加水128克左右，搅拌均匀倒入，不停翻炒，冒大泡即可。
倒入容器，晾凉冷藏，切块沾椰蓉或者白砂糖。番茄凉糕。夏天吃很爽哦！
剁椒蒸鲫鱼
用料：
1勺剁椒
1/3勺料酒
1条鲫鱼
1根小葱
1勺油
1勺蒸鱼豉油
做法：
鱼洗净，特别是把鱼肚子里黑色的膜去掉，去除明水，用料酒腌制10分钟左右。葱切成小段。
蒸锅上水，烧开。
将腌制好的鲫鱼放在盘子里，加入一勺蒸鱼豉油，加入一勺剁辣椒(剁辣椒一般比较咸，不需要再放盐 )。
将鱼放入已经烧开的蒸锅，蒸8-10分钟左右。


将鱼取出，撒上葱花，上炒锅，热一勺油，将热油浇在葱花上。

剁椒蒸鱼就可以啦，简单，易做，味道鲜美。
三椒蛏子干
用料：
绿辣椒
小尖椒
花椒
蛏子
姜
葱
大蒜
做法：
干用清水泡半个小时后，冲洗一下去浮尘泥沙，直接放蒸笼屉上蒸20分钟至熟待用
油锅放3匙油，烧到7成热时候把蒸熟的蛏子干投入稍微炒炸2分钟，捞出备用
转小火后，原锅内余油中放入花椒煸炒出香味（也为了使花椒不那么麻嘴），加入原只的小尖椒（太辣我不敢切开，喜好更辣口味的就切开小尖椒）和切件的青辣椒，另外把葱姜蒜也都推入翻炒一下．
待所有配料味道混合后（2分钟）把过油的蛏子干加进去，放生抽，白糖，料酒略翻炒片刻入味后就可以出锅了
冰拿铁
咖啡爱好者
用料：
咖啡
水
冰块
做法：
将咖啡倒入加水融化
加入冰块即可
小米糕#宝宝营养易消化早餐#
小米滋阴养血，安神助眠，健脾和胃，做成小米糕口感松软，好吃不上火，不浸泡打成粉末的小米，更加简单直接，想吃小米糕随时都可以做了。黑米糕链接：https://www.xiachufang.com/recipe/104128653/
用料：
90克小米粉
20克粘米粉
20克糯米粉
15克炼乳（可不加，糖增加10克-15克）
3只鸡蛋
20克椰子油/玉米油
90克牛奶
几滴白醋/柠檬汁（加蛋清）
30克细砂糖
做法：
称好小米倒进破壁机打成粉末过筛，加入糯米粉与粘米粉
将小米粉，粘米粉，糯米粉加入牛奶，炼乳搅拌均匀，打入三只蛋黄搅拌均匀，最后加入椰子油搅拌均匀
搅拌好的小米蛋糕糊，能看到细腻顺滑
3只蛋白加入白砂糖，打至硬性发泡，蛋白霜拉起呈直立状态。
同蛋糕做法一致，将三分之一蛋白霜加入小米糊中翻拌均匀，再将混合好的倒回剩余蛋白霜中翻拌均匀，用翻拌手法，以防消泡。
倒进6寸加高活底圆模，或7寸活底圆模震动几下，震去汽泡。
盖上耐高温保鲜膜，锅烧开水，水开后放上，大火蒸35分钟，焖5分钟出锅。
撕开保鲜膜，轻轻拍模具边缘，就能轻松脱模，有少许回缩属正常情况
脱模后高度十分满意
松软可口
小米糕拼黑米糕
3只60克鸡蛋超高的切面，组织细腻松软
Panna Cotta，意式奶油布丁
panna cotta 翻译成英文是 cooked cream，顾名思义也就是煮过的奶油，所以及其简单又能满足小吃货的心思
用料：
250ml鲜奶油
指甲盖大小柠檬皮
香草精
一袋鱼胶粉
适量白糖
做法：
这种小小一包的鱼胶粉要一整袋，大袋的可相应减少。
香草精准备就绪
准备一小碗将鱼胶粉倒入碗中，加入凉水将近没过粉，无需搅拌将它放在一边他自己就变成冻冻啦。

准备一个奶锅，将奶油倒入，开小火，加入图2那种大小瓶盖的两瓶盖香草精，搅拌均匀，再加入指甲盖大小的柠檬皮一小块，不用削太厚因为黄色皮下面那个白白的太多了的话会苦，这里加柠檬皮是为了减少奶油的腻，根据个人口味加白糖，搅拌均匀后加入鱼胶冻，一定要搅拌均匀让鱼胶溶入奶油。

注意不要让他开锅等待将近要开锅的那种程度就关火，最好拿一个滤网把柠檬皮和有可能没化开的胶滤出，倒入喜欢的容器中加保鲜膜冷藏8小时以上就可以吃了。

我这个懒省事没脱膜，一般拿一把水果刀延边插入划一圈在放到热水中停十秒，将盘子倒扣在容器上，翻转整体布丁就出现在盘子中了，如果还拿不出就再用刀划几下即可，万万不能在泡热水了因为会化的。
草莓酱我是自制的，将草莓打碎，放入锅中加少量水煮，放入白糖或蜂蜜均可，开锅后加入少许玉米淀粉（水淀粉）让它变粘稠，即可出锅。当然也可以买现成的啦更方便。
很浓郁爽滑呦
肉松小四卷
群里很火的小四卷，不用奶油换成肉松沙拉酱，更方便保存哦。
用料：
4个（每个约60g）鸡蛋
40g低筋面粉
40ml水/牛奶
40ml玉米油
40g（蛋黄用10g、蛋清用30g）白砂糖
适量沙拉酱
适量肉松
做法：
预热烤箱，150度上下火
4个蛋黄用蛋抽打匀，再加入40ml玉米油、10g糖拌匀
40g低筋面粉通过筛网先筛部分到蛋黄液中，充分拌匀到比较稠的程度就开始慢慢加水，调稀之后再加面粉，重复多次到所有的面粉和40ml水和蛋液完全拌匀
蛋清里分3次一共加入30g白砂糖，高速打匀到湿性打发，就是可以有长弯角的状态。按我家坐式打蛋器的最高速基本上就是打4分钟这样
厨房用纸粘少量玉米油涂抹28*28的不粘烤盘，然后将拌好的面糊从高处（大概距离烤盘20厘米这样）倒入烤盘的中间，再端着烤盘上下左右慢慢的倾斜，让面糊慢慢的流动并铺满整个烤盘。
在桌上垫一块毛巾，将烤盘从20厘米高度震落，目的是震出面糊里的大气泡。然后用小的抹刀将蛋糊表面尽量抹平，这样可以让烤的时候表面不容易裂。
烤盘放入预热好的烤箱，150度上下火烤20分钟。注意，烤好后再用上火170度烤5分钟。这样可以让表面烤干一点，卷蛋糕卷的时候不容易脱皮
出炉的蛋糕放凉后倒扣到抹了油的油纸上，用刀将蛋糕四边硬的边切掉。然后在蛋糕头尾两侧，各用刀沿45度角左右切出切面，用色拉酱代替淡奶油，先涂抹均匀，再均匀撒上肉松
用擀面棍包住油纸，先确保蛋糕体和油纸是可以分开的，然后往上提起油纸让蛋糕卷先卷过去一部分，然后可以把卷过去的边边稍微往里面收一下再卷起，最后收紧一下油纸，就卷好了
最后去掉油纸就可以切件食用了。
网红脏脏蛋糕
用料：
35克植物油
10+10克可可粉
40克低筋面粉
3个鸡蛋
45+20克细砂糖
100+35克淡奶油
35克黑巧克力
3滴柠檬汁
做法：
1.把35g植物油，10g可可粉和40g低筋面粉混合均匀
2.再加入3个蛋黄，打散
3.搅拌均匀后加入40g水，搅拌至顺滑无颗粒
4.   3个蛋清中加几滴柠檬汁，再加入45g白砂糖，打发至硬性发泡
5. 将蛋白糊和可可蛋黄糊翻拌均匀
再倒入6寸模具中，震几下震出气泡，烤箱150度35分钟，烤好后倒扣在冷却架上，等蛋糕冷却后脱模倒扣
把35g淡奶油和35g巧克力混合，隔热水加热融化，搅拌均匀，冷却备用
巧克力酱备用
100g淡奶油中加入20g细砂糖，加入15g制作好的巧克力酱，搅拌均匀，淋面奶油酱就做好了，把奶油酱涂抹在巧克力蛋糕上
再将剩下的巧克力酱装入裱花袋中
在巧克力蛋糕表面先撒上一层可可粉10g，再把巧克力酱挤到蛋糕表面做装饰
让人垂涎三尺的网红脏脏蛋糕就做好了～
当爱心遇见彩虹
#20141101#给莫先生做的生日蛋糕，想起拍照时已吃了一大半lol
用料：
7个（每色一个）鸡蛋
20g每色面包粉
15ml每色牛奶
15ml每色玉米油
20g每色糖粉
25g可可粉
80ml淡奶油
宜家（美国）模具
150g椰蓉
适量 （用前请先品尝，不同品牌的甜味程度都不同）珠光糖粒 （蓝粉色）Pearlescent Sugar
做法：
彩虹色蛋糕胚子

蛋黄与蛋白分离后各分装入盆。蛋黄：依次加入糖粉少量，玉米油105g（15*7），牛奶105g，蛋白：盆中一定要无油无水。蛋白打至硬性发泡，分三次加入糖粉。色素：将蛋白糊和蛋黄混合，分碗滴入色素，搅拌至完全融合。分七次烘焙。温度：150摄氏度。
淡奶油打发，加入可可粉，用量依照个人口味。参考:淡奶油80ml，可可粉25g
外国人口味偏甜。可可味香，椰蓉味甜。这个蛋糕每两色之间有一个小爱心。（若不贪甜，里面的椰蓉爱心就不要加拉。）糖粉也要酌量添加。
黑豆枸杞补血乌鸡汤
老少皆宜，健康养生😁
用料：
半只乌鸡
200克黑豆
50克玉竹
5片当归
10克党参
5片生姜
50克枸杞
50克红片糖
3勺盐
5勺料酒
做法：
准备好材料：洗净的乌鸡、枸杞、玉竹、当归、切片的生姜、浸泡过的黑豆。
乌鸡用热水焯水，去油水备用。
砂锅中加入清水、姜片，烧开。
将乌鸡、党参、当归、玉竹倒入烧开的水中，盖上锅盖用大火煮10分钟至水开，加入红片糖，倒入适量料酒，再用小火慢煮一小时左右。
最后加入适量盐和枸杞，煮10分钟左右即可。
芋頭蒸扣肉
用料：
2小勺沙糖
半包南乳
一塊五花肉
半个芋头
克油
1湯勺老抽
2-3瓣大蒜
少許盐
可放可不放生抽
少許料酒
做法：
豬肉飛水瀝干
瀝干水的豬肉用油炸，炸完立刻用冷水冲備用
蒜頭切碎加入沙糖南乳老抽生抽番茄醬加少許水撈勻
芋頭用油爆一爆加入少許鹽
最后豬肉和芋頭加醬料拌勻，上碟在豬肉上淋上料酒蒸一个小時就可
上蒸后成品
葱烧鸡翅根
Stew chicken wings with mushroom and spring onion.

Schmoren  Hähnchenschlegel mit Pilz und Frühlingszwiebel.
用料：
够吃就行一般8只翅根
1小把少了不卖香葱
2勺不咸加盐生抽
4朵香菇
做法：
翅根焯水洗净，上油锅有耐心煸炒香葱，捞出香葱，煸鸡腿，加入高汤，生抽炖半小时收汁。摆盘是关键😇
翅中，鸡腿肉皆可选用
野草莓果酱
用料：
4斤野草莓
适量冰糖
做法：
不粘锅里炒
炒出很多水份
慢慢炒干水份
好了，酸甜可口
油焖冬笋
用料：
四个冬笋
一勺老抽
一勺糖
一勺生抽
一勺盐
一勺油
两片姜
做法：
冬笋切去根部，外壳去掉，切片
冷水下锅，放冬笋，煮至水开，加盐一勺，再煮十分钟
热锅热油一勺，炒姜片，炒笋，加糖，老抽，生抽。加水没过，加盖煮至收汁
油焖冬笋完成
芝士🦑福袋
选豆干要尽量选厚一点的
比较容易从中间刨开
薄的容易开穿
用料：
4块豆干
1包鱿鱼滑
适量芝士
做法：
先将豆干剪成两半
再用刀慢慢从中间划开
每个都成这个样子就可以了
再加入鱿鱼滑，芝士（鱿鱼滑芝士都可以按照自己的口味去换成其他东西）
都装好后就用牙签封口
放到冷藏随时可以拿出来煮，水煮5分钟左右就可以
番薯芋丸
用料：
100克红薯
55克木薯淀粉
少许糖
做法：
看小贴士
看图
看图
自制万能草莓酱
草莓季当然要熬制草莓酱，无任何添加剂，吃得放心，吃得健康，吃得美味。
用料：
3斤草莓
4-5滴柠檬汁
适量冰糖
1小勺食盐
做法：
草莓洗净，用矿泉水再冲洗一遍，然后切丁，备用。建议可以切的略小一点，方便熬制。品相稍微好点的草莓可以顺带挑出来，随便做个甜品可以用来装饰一下。
切完后的草莓，满满一大盆。加4-5滴柠檬，如果草莓偏生偏酸，也可以不加。
加入冰糖，主要看你自己的口味，如果喜欢吃甜的可以多加一点。再加一勺盐。
如果不赶时间，包好保鲜膜，冰箱存放一个晚上，让草莓吸收所有的甜味。熬好的酱味道会更统一。
放入奶锅或者不粘锅，大火煮开，然后用小火慢慢熬制。记得要不停的翻动一下哦！
大概熬制了半个小时左右吧，草莓终于熬成了草莓酱。中间我舀出了一小碗汤汁，可以用来做草莓牛奶小方，味道也棒棒哒！
成品出锅。如果不着急，可以再多熬一会儿，汤汁有点略多，味道还是非常不错滴。
放入密封玻璃瓶中，冰箱保存。因为没有添加任何防腐剂，尽可能的早点食用完毕。
草莓酱鸡蛋饼，快手早餐来一份！
草莓吐司，加上坚果，撒上糖粉，配上牛奶，又是一个美妙的早上！
减脂必备香芹炒牛肉肠
营养美味色泽诱人
用料：
2片姜末
1把香芹
2根牛肉肠
3瓣蒜
一段葱
做法：
芹菜斜切
牛肉肠切条炒香盛出备用
蒜用刀拍碎姜切片，葱切片，放入油锅炒香，放芹菜炒八分熟放入少量盐，放入牛肉肠
翻炒至芹菜全熟
盛出放到盘里
蛋挞液烤布丁（消耗蛋挞液）
做蛋挞每次都会剩一些蛋挞液，避免浪费，直接烤个布丁🍮
用料：
剩余的量蛋挞液
做法：
1、将剩余的蛋挞液倒入烤碗中，烤盘中倒入浅浅的一层水，烤碗放在烤盘上。                                2、上下火180度中层烤25分钟，移至上层，上下火230度烤五分钟。
山药桂花豆沙糕
山药糕是营养丰富，易于消化，健身味美的食补佳品，山药糕的主料为山药，山药有补肺健脾益肾之功效，加入桂花后更加清香甜美。
用料：
1根山药
200克豆沙馅
2小匙白糖
若干新鲜桂花
少许糯米粉
做法：
山药去皮，切片，隔水蒸15分钟，中高火微波4分钟
将山药用勺背碾碎，并用筛网过滤
糯米粉用微波中火2分钟叮熟
采来的桂花不用水洗，直接放入豆沙馅中炒制片刻
山药泥加入白糖（可不加），拌匀
双手轻拍熟糯米粉，将山药泥压成饼状，放上豆沙馅包裹成圆
在模具内磕出即可
红烧肉末茄子
用料：
个茄子
克肉末
瓣蒜
勺生抽
克糖
勺豆瓣酱
勺淀粉
勺料酒
克盐
根葱
勺酱油
做法：
肉末里加入两勺料酒，一勺生抽，半勺白胡椒粉，搅均腌制10分钟
茄子切成条状，加入两勺盐，等10分钟后，将茄子里水分挤干。淘洗一下，再使劲挤干水分，避免过咸
小碗里加入水，淀粉，生抽，白糖，蚝油，醋。调成汁
锅内倒油，开大火，将茄子炸软
锅内倒油，开小火，倒入葱末，蒜末，郫县豆瓣酱爆香，倒入腌制好的肉末，炒到颜色变白
茄子回锅炒一下，加入调好的汁水，焖至粘稠，大火收汁，出锅
辣椒炒云腿
用料：
2个青辣椒
2个红辣椒
30克云腿
3瓣蒜瓣
做法：
准备食材，无量山的云腿好吃看得见
切好备用。蒜瓣不用脱壳，菜刀拍一下
温油下带壳的蒜瓣
加入云腿翻炒下
加辣椒，放50ml水，让食材间的味道相互融合
出锅
配上法棍开吃
红烧牛仔骨
用料：
500克牛仔骨
1颗茴香
1根红辣椒
几片生姜片
盐，酱油，料酒，红糖2大勺
做法：
1.牛仔骨入不粘锅煎一下，双面煎。
2.另起一口炖锅，锅加热后，加入煎好的牛仔骨，茴香，辣椒，生姜片，稍微翻炒几下。
3.加盐，加油，红糖2大勺，老酒，水，大火滚起后，转小火炖1-2小时。水一次加足。
杂粮米饼【高配】
用料：
30克水
100克大米
50克小米
1根小葱
50克寒天粉
10克食用油
2克白胡椒粉
1克盐
做法：
购买如图所示食材。
取大米100克（3/4杯）、小米50克（1/4杯）洗净放入沥糖釜，加水至沥糖釜1刻度处合盖，点击开始烹饪，约40分钟烹饪结束。
取小葱10克（1根）洗净切葱花备用。
取寒天粉50克、水30克、盐1克、白胡椒粉2克、食用油10克、葱花10克依次放入低糖饭内拌匀，分成相等的5份。
取1份放入保鲜袋捏紧，压薄后放入抹干水的锅内，点击开始加热（此步在电磁炉完成）（186°加热5分）。
将米饼翻面，继续加热（电磁炉186°5分钟），烹饪结束即可享用。（依次重复上述动作完成米饼制作。）
小美的大大鲜肉包
在发出鲜肉包的图片之后，好多亲疑惑小美还有什么是不会的。
我晒出来的肯定是我会的，哈~

包子很简单，对于我来说困难的就是揉面，需要长时间的使用手臂，小美这种弱女子，揉面这么重的活当然不适合做。哈哈~

这是第一次做包子，收口手法的视频看了好几遍，也是在最后几个才完全找到手感。
包个包子不容易的呀！

起床之后，吃完午饭。就开始着手准备包子和饺子了，从中午开始站着揉面、包、蒸。
真的是花了7个小时，当然小美是做得太多了，这么多包子天天吃也要一个礼拜才能吃完。

鲜肉包的味道真心不错，出锅热乎乎的，咬下去马上就有肉汁流出来。
第一锅蒸出来都被解决了，先填饱肚子再说，至于拍照什么的后面再说吧！

刚端着碗吃饭弟弟说“好撑呀，要命的是吃饭才刚开始，”。询问之后才知道他刚已经吃了5个包子，按照正常的饭量，2个包子就饱了，男性大概3个包子！

所以今晚是用生命在吃饭呀，能撑多少撑多少。

QQ群1: 438996620
QQ群2:  234018580
微信群：694755640 ‘暗号美食’
微信公众号：VSY233
用料：
#皮馅料
1000克面粉
500ml温水
10克酵母
#馅用料
瘦肉
姜末
酱油
蚝油
料酒
盐
葱
生粉（鸡蛋）
做法：
肉馅用料中，除葱以外的所有食材放在碗中（在肉里面加适量的清水，水越多蒸出来的肉汁越多，当然也不能太多水），把肉朝一个方向搅拌，搅拌5-10分钟，搅拌久点肉会比较嫩。在面粉中加入温水，揉成稍微光滑的面团，醒20-40分钟（发酵至1.5-2倍大，具体时间根据室温来定），发酵好的面团揉成光滑柔软的面团，再分成小团，擀成中间稍厚边缘薄的圆饼，准备包时在肉馅里面加入葱花，混合均匀就可以开始包啦。
包好的包子静止15分钟，冷水下锅，大火蒸10-15分钟，然后静止5分钟取出，可以开动啦！
成品
成品
成品
小美新的个人公众号，搜索公众号“VSY233”或者扫这个二维码添加。
椰子虫草鸭汤
用料：
适量虫草花
4片姜片
半只鸭
1个椰肉
做法：
挖出椰肉
鸭肉加姜片焯水
准备虫草花，我放得少，对象不怎么爱吃。
我煮汤不加盐，食材加水熬汤就行了。
肉松拔丝蛋糕
蛋糕加入肉松，口感很好。
用料：
50g肉松
3个鸡蛋
50克低筋面粉
20g植物油
60克牛奶
50克白糖
做法：
蛋清加入白糖（分2次加入），打发至有小尖角。
油、牛奶、蛋黄用手动打蛋器打匀，筛入低筋面粉划圈打匀，加入肉松，打匀。
打三分之一蛋清加入蛋黃糊，划圈拌匀，把全部蛋黄糊倒入剩下的三分之二蛋清，拌匀，分装进纸杯。
预热160度，10分钟，放入蛋糕烤30分钟。
Daisy的减脂健身
不吃主食会死星人。。。估计也不会真的死，只是会变得特别嗜甜，食欲超级旺盛。所以，为了避免这种后果，每天的食谱里都会有主食，而且是我最爱的品种~~
用料：
牛肉，鸡肉，虾肉，鱼肉
鸡蛋
豆腐
面粉，红薯，粉丝等等
各种蔬菜
各种美味调料：中式酸菜鱼调料，日式味增，韩式大酱，不得不说，最爱的还是中式调料
做法：
早餐不可错过
一般是烤鸡胸肉或烤牛肉饼+全麦English Muffin
上午加餐
一般上午十点左右都会饿，加餐一般就是两块饼干，或者几个坚果，或者半个燕麦能量棒之类
美味中餐：
卤牛肉或者虾仁炒鸡蛋+馒头
下午加餐：
消化能力不是一般的强，下午三点左右必然会饿，那就来个沙拉吧~
蔬菜+水果+蛋白质（鸡肉或鸡蛋，吞拿鱼也可以）
晚餐
最期待最重要的就是晚餐，毕竟要撑到十一二点才能睡觉，而且饭后两个小时还要运动一下，这个必须要吃饱吃好。
自制粉丝汤：粉丝+蔬菜（西蓝花，蘑菇，菠菜任意）+蛋白质（豆腐，龙利鱼，鸡蛋随意挑）

晚餐后两三个小时一般还是会饿，但是因为我要运动，所以不敢再吃一顿主食，运动过后又不觉得饿了，所以顶多饿了吃点坚果之类。
兰州臊子面
用料：
份面条
朵木耳
块豆腐
根香菜
个鸡蛋
根胡萝卜
克五花肉
菠菜
白萝卜
木耳
做法：
准备各种食材
炒好五花肉臊子
好了，开吃吧
五花肉炒大白菜
用料：
五花肉
大白菜
做法：
五花肉煸熟
加白菜、放少许糖
厨房小白也能轻松get的         五香茶叶卤蛋
居家一个多月了，有时也不知道煮个啥
昨天下了一碗面，没啥配餐清汤寡水的，就突然想到卤蛋了。
        买了剥好的鹌鹑蛋，一是因为懒不想自己剥壳子，二是鹌鹑蛋个头小更入味，吃起来一口一个也方便！
用料：
500g鹌鹑蛋
没过蛋水
立顿红茶包一包茶叶
2个八角
大半勺老抽
一大勺生抽
4-5片香叶
1块桂皮
15粒花椒
2小勺干百里香
3小勺糖
2小勺盐
1小勺干辣椒
做法：
这个说起来是真的简单，一张图搞定啦，放蛋倒水，没过所有的蛋，然后放料，排名不分前后，把所有的料倒锅里，打开火，煮开后转中小火，没啥技巧，反正你就保证不煮噗出来也别煮干锅就好。煮到蛋白变色，变成好看的卤色就OK啦！
吃多少取多少，多余的继续放在汤汁里放冰箱冷藏，第二天更入味好吃，空口吃可以，或者煮面放上几颗妥妥的😋
法式芝麻薄脆/煲剧小零食
煲剧小零食，快手简单
用料：
130克糖
150克蛋白
70克低粉
100克白芝麻
30克色拉油
做法：
糖和蛋白混合糖化，搅拌均匀，打发至微微起泡
微微起泡
过筛加入低粉，搅拌均匀
色拉油和芝麻拌开，加入液体中
装入裱花袋，低火160，高火170，烤15分钟
青菜丸子汤
第一次自己做的丸子汤 意外的好吃😋
用料：
适量肉末
2颗青菜
适量盐
适量淀粉
两勺日本酒
适量胡椒
1/4块豆腐
做法：
肉末加适量盐、胡椒、少量碎豆腐、日本酒、酱油搅匀。在冰箱里醒2～3小时入味。
切青菜洗净。把醒好的肉末揉成团，外面裹上淀粉。准备就完成啦。
热油锅。最好有两个锅一起操作。
锅1 煎肉团 煎至泛白 大概一个丸子45秒
锅2 煮沸水 把锅1的丸子煮熟加去油5分钟

锅1 倒出过多的油 炒青菜 放盐 然后加热水
然后把锅2的丸子捞出来放至锅1 再煮5～10分钟
就
完
成
啦
爆炒猪肝
炒猪肝讲究火候，太早或太迟出锅都会影响口感
用料：
1块猪肝
适量尖椒/青椒
适量蒜头、生姜
适量淀粉、盐、老抽、生抽、糖、胡椒粉、料酒
做法：
猪肝买来再清水里浸泡半小时，切成半厘米厚度大小，用水多洗几遍，尽量没有血水；放料酒、盐、糖、胡椒粉、淀粉抓匀腌制20分钟
采摘新鲜尖椒若干，挖掉籽，斜切成菱形；熟透的红椒剁成碎末
蒜头剁碎，生姜切两片待用；锅内倒油，烧制7-8成熟下腌好的猪肝，大火翻炒几秒钟到里面变色马上捞出；捞出猪肝的碗不要洗掉，接入一碗清水跟原来残留的淀粉搅拌均匀
锅内重新放油，下蒜泥和生姜爆香，放入尖椒炒熟，下猪肝一起翻炒几下，倒入兑好的水，放生抽、老抽、料酒、盐、糖，盖上锅盖煮一会，开盖收汁。在上面撒上剩余的蒜末和红椒碎即可
《割口发烧友的面包》—— 绿葡萄干自制酵母
为了之后的欧包做准备。
天然酵母的制作方法太多了。德州农民的方法，用新鲜柠檬或者新鲜葡萄的制备方法等等，我都尝试过，这次介绍的方法是我觉得最快速和稳定的，而且前期基本不会浪费大量的粉，产生多余的酵种。
用料：
45g绿葡萄干
225g纯净水
1小勺砂糖
做法：
将有盖子的玻璃瓶煮沸消毒，我用的是1000ml梅森杯。冷却后加入葡萄干，水和糖。放在28度左右的地方。
第二天的样子。每天打开一次瓶盖，轻轻摇晃瓶身，再盖好。
第三天的样子，葡萄干浮上来，表面有大气泡。详细气泡图可参考菜谱封面。如果出现上述情况就可以放入冰箱冷藏一天，这样酵母液就制作好了。（酵母液也可以制作面包，之后再说吧₍ↂ⃙⃙⃚⃛_ↂ⃙⃙⃚⃛₎）如果没有出大气泡，很有可能是天太冷，酵母宝宝得了早晨醒不过来被床附体之类疑难杂症，所以你只能多等几天了。
过滤出酵母液。
准备两个750ml左右的瓶子，煮沸消毒放凉。
这边做了两种比例的酵种，乡村面包酵种（全麦粉和高筋粉1：1，80g2份，绿葡萄干自制酵母液56g两份），山形吐司酵种（高筋粉80g两份，绿葡萄干自制酵母液48g两份）
称好一份面粉和一份酵母液装入容器中，搅拌一下，不均匀也没关系，分子会无规则运动的（初中知识，ㄟ(▔ ,▔)ㄏ）盖上盖子，用皮筋做标记，放置2～4小时增长为原两倍大后放入冰箱冷藏一天（也可以半天，一天更稳定）。
第二天从冰箱中取出，再称一份面粉和一份酵母液加入容器中。（一定要选一个较深的容器，这样面粉团的涨幅比较能明显观察到）
搅拌均匀后室温发酵2～4小时。
体积膨胀约原先两倍大时再放入冰箱冷藏一天，就完成了。
黑布林果酱（电饭煲版）
用料：
4斤黑布林 
500克白砂糖
1个柠檬汁
做法：
新鲜黑布林
切粒，最好用搅拌机搅碎
搅拌机搅碎，碎后容易出汁，用糖腌半小时
腌泡后的样子
用电饭煲煮粥功能
半小时后的样子
一个半小时后的样子，挤柠檬汁，再煮10分钟
装瓶
泡水喝