xzm1999/XiaChuFang_Recipe_Corpus huggingface dataset:
玉米面发糕
用料：
100克玉米面
300克面粉
5克耐高糖酵母
3个鸡蛋
200克左右水
适量葡萄干，核桃，干果等
60克白糖
做法：
把鸡蛋，白糖，酵母粉，玉米粉，面粉，分次加水调成均匀面糊
根据面粉吸水性，适量加水调成这样厚度的面糊，醒面30分钟
把面糊倒入八寸蛋糕模具，表面放上葡萄干和核桃仁，大火蒸30分钟脱模即可
香甜松软，很是美味哦
还等什么，快试试吧
健康纯素蘑菇烘蛋                （植物蛋）
现在大家越来越重视健康饮食，对于素食主义的人来说，食物的美味也很重要。有机会接触到这种由绿豆做成的“植物蛋”，所以顺手拈来的做了一个蘑菇烘蛋，家人表示很好吃且口感和蛋非常像喔！
用料：
50克洋葱碎
100-150克蘑菇
2大匙橄榄油
1根干辣椒
1瓶植物蛋
适量盐
1大匙巴西利（洋香菜）
适量黑胡椒粉
做法：
洋葱（小葱头更香）切碎，蘑菇切片。我放了一根干辣椒，去籽切碎，可以增加香味，画龙点睛，怕辣的人可以不放。
热锅加入一大匙橄榄油，炒香葱末及辣椒，然后加入蘑菇炒至变色
我使用这个植物蛋一瓶，打开倒入钢盆中
将炒好的蘑菇、黑胡椒粉、盐、巴西利碎全部倒入植物蛋中搅拌拌匀
热锅加入一大匙橄榄油，将混合物倒入，最好用不粘锅，一开始边加热边搅拌，至变浓稠时停止搅拌，待一面煎金黄时翻面，再将另一面煎金黄即可。也可以用可放入烤箱的铸铁小锅，先煎再入烤箱烤至表面金黄。
植物蛋不易上色，且液体较多，我喜欢焦香的口感，所以中火煎了约5分钟才翻面。
注意洗蘑时动作要快，不可以泡水，否则蘑菇吸了水分也会使煎的时候时间更长。
珍珠丸子
用料：
100克糯米
200克猪肉馅
4朵干香菇
1小根胡萝卜
1个蛋清
葱
适量姜末
2大勺香油
1大勺料酒
1大勺（每大勺是15ml）鲜酱油
1/2小勺盐
做法：
糯米洗净后提前浸泡一夜，沥干水分备用
干香菇提前用水泡发后，洗净切碎末
葱、姜、胡萝卜洗净切成碎末
将肉馅放入碗中，加入葱姜末，香油，生抽，盐搅拌均匀腌制10分钟左右
加入香菇末、胡萝卜末和蛋清，用筷子沿同一方向搅拌上劲
用手将肉馅捏成小圆球，放在糯米中滚上一层米
把做好的珍珠丸子排入盘中，放入蒸锅大火蒸20分钟
情人节大餐－酱羊蝎子
酱羊蝎子，家里人都非常喜欢，为此也尝试做了很多，也到处收集方子，然后再做。很多年了，感觉味道很好，自己也认为别家的羊蝎子和自己的味道不一样，我的好吃。尤其老婆孩子最爱！
        今天是情人节，给我的老婆孩子送上情人节大餐！
用料：
1根，约3500g食材：羊蝎子
半汤勺白糖
适量盐
4片香叶
适量花椒
四只干辣椒
两勺老抽
一勺料酒
一小勺鸡精
四只八角
适量面酱
适量葱姜
做法：
新鲜羊蝎子凉水泡一小时，然后凉水下锅，调料垫底，水要放足。

新鲜羊蝎子凉水泡一小时，然后凉水下，调料垫底，水要放足。
大火烧开，撇去浮沫，依次放入鸡精，白糖，料酒，老抽，面酱，花椒。大火半小时后，转入小火，是最小火。看到锅里冒小泡。
如果想吃烂一些的，直接小火炖两个半小时，如果想吃筋斗一些的，两个小时即可。
关火前十分钟，加盐，然后大火炖一下，关火后，盖锅盖闷半小时，出锅，开吃。
成品忘记拍照片了，想起的时候，已经这个样子了……
自制鲜榨纯浓椰子汁
用料：
一个椰子肉
200g（可少放）椰浆
适量开水
白糖
做法：
第一把椰子肉切成丁状
第二把椰子肉，椰浆，白开水，白糖一起放豆浆机搅，点鲜榨水果汁的功能
豆浆机搅停了多按搅多一两遍，如果椰子肉多的话多搅一两次，保证椰子肉能够完全搅烂。
搅好了可以用过滤网把椰子渣去掉，然后装瓶子里，放冰箱冷藏之后再拿出来喝，完美。味道好极了，不比外面卖的差哦！
立体萌兔兔做法
第一次看到这个兔子是看小茄子的作品，一看就喜欢了好可爱的，萌萌哒。然后参照做了3个，但都不如小茄子做的好看，还要继续努力。有厨友想知道做法，其实很简单，来下厨房1年多了没创建菜谱，因为感觉自己只是菜鸟。第一次写菜谱没经验见笑 了，希望大家喜欢。
用料：
1个比普通的高度稍微高一点6寸戚风蛋糕胚一个
2个4寸戚风蛋糕胚
做2个耳朵的量白色巧克力
耳朵中间跟粉色脸蛋需要粉色巧克力
画眼睛，嘴巴黑色巧克力
根据季节选择火龙果，芒果，草莓等夹心水果
做法：
一个6寸2个4寸的摆放，斜着放到8寸蛋糕托盘上。
油纸上用油性彩笔画出兔子耳朵的形状，然后把油纸反过来按照背面的形状开始做兔兔的耳朵，记得要做的稍厚一点，太薄容易断的。
白色巧克力冷却后反过来，在光滑面用粉色融化巧克力画大长椭圆
6寸分了3片。4寸2个不需要分层，2个摞起来高度合适。然后修剪出形状，用剪刀把边修剪圆润，打发奶油大体抹面到图片样子的圆形就可，因外面还要裱花所以抹面要求不高。
外面用普通的裱花嘴挤满就可
超简单的焦糖布丁，新手必看
用料：
2个鸡蛋
260毫升牛奶
60克细砂糖
10克黄油
一汤勺白开水
做法：
我们把装布丁的小碗上抹一层黄油
准备一个奶锅，在奶锅里倒入三汤勺的白糖，再放入两汤勺的水，打开小火，慢慢熬制
我们熬糖时一定要用铲子，在底部快速画圈，当它变成黄色时，把火关闭，继续画，颜色发红时，焦糖就做好了
我们把焦糖倒入布丁碗中备用
在碗中打入两个鸡蛋搅拌至没有泡沫
我们把之前准备好的牛奶倒入奶锅中，加入三勺的白糖，打开小火，慢慢煮，待到白糖全部溶化时把，蛋液倒入锅中，搅拌均匀
我们用过滤器，把牛奶过滤，一直到没有气泡就可以了
将牛奶倒入布丁碗里
牛奶倒入布丁碗里以后，用一层锡纸盖住碗口，再在锅底衬一条毛巾，大约20分钟就可以了
布丁做成后，可以在布丁上放一些薄荷，水果等，点缀一番，会更加有食欲哦
水哥子的酱肉丝
上周我父亲和母亲去厦门旅游了，留下我们一家人，结果。。。我儿子每天都问我外公外婆什么时候回来，他说想要吃外公做的饭。以前父亲在家里的时候，总是默默地做饭，我们一家人总是在饭桌上对自己不满意的菜挑来挑去，现在才知道搞一顿饭有多痛苦。而且，我发现自己对儿子究竟喜欢吃什么没有做总结和归类，所以总是临时了才看着食材做点吃的，儿子虽然不会抱怨，但是他这一周几乎就是靠着煎香肠，吃罐头豆豆和面包过的，我心里实在惭愧。父亲一回来，我就提出了自己好好和他学做菜了。父亲非常热爱美食，四川人都爱吃，也爱做，我从小耳濡目染也还学了一点技能。我发现有些看似简单的家常菜，要做好其实比大菜更难，简直是一种考验，对耐心和爱心的考验。比如这款水哥子的酱肉丝，咸甜适中，肉丝和葱丝的比例恰到好处，肉丝入口滑嫩，伴有葱丝独有的香味，让肉丝咸甜不腻。是一道全家老少皆宜的菜。我可爱的两岁多的儿子也是大口大口吃，特别香。所以最近我想先记录这样的菜谱。因为在老家大家都叫我父亲他水哥子，所以以后这些被记录的菜谱都会冠以他的昵称：）。伴随着随时的增加，才知道家的味道有一半都来自于厨房。走过多少地方，胃其实比心还难改变，它总是有意无意的大家找到属于它的味道。真的，是时候好好学习做菜了。
用料：
200克里脊
1-2根大葱
1盖子料酒
1个蛋白
适量油
适量盐
1克鸡精
适量克水
适量玉米淀粉
适量甜面酱
做法：
准备好洗干净的新鲜葱白两段，约30-50克
将其切成细丝，这里要提示一下，我父亲是把里面不好切细的部分直接抛弃了的。因为酱肉丝的葱丝太厚就不好吃了。
把肉切成丝 最好是冻了即将化开的肉 容易切细丝。这是我切的，需要比这个在细1/3才好。最好是里脊肉，没有就用上好的瘦肉。
把肉丝里加入1克左右鸡精2克左右的盐，一盖子料酒，鸡蛋清（1个）搅拌均匀
这里要给大家重点说明一下 为了防止肉互相粘黏，需要加入一盖子熟的冷油。
到上油 把锅热熟 然后把这次的油倒回盆里。
用中火把肉在锅里炒散，转大火。
此时才加入足够的甜面酱，我们这次肉多了一点。颜色比这个再深一点更好！炒熟了准备起锅。
把炒熟的肉倒在葱丝上，留几根点缀。
成啦！由于我的刀工不太好，肉丝葱丝都有点粗了。下次再努力💪吧！
胡萝卜羊油包子
家里经常吃的一种馅儿，超香～
用料：
面粉
酵母
水
胡萝卜
粉丝或粉条
羊油
葱姜
做法：
胡萝卜叉成丝，葱姜切末，粉条煮熟切碎，羊油切碎，我这次还加了羊油渣
加盐、五香粉、香油拌匀
面团发好，按家里包包子的方法擀好，包入馅料
冷水上锅蒸20分钟，关火虚蒸5分钟，出锅.
老豆腐肉末茄子煲
用料：
1块老豆腐
5-6个茄子
300克肉末
少许姜末
4瓣蒜末
两勺豆瓣酱
1勺耗油
1勺老抽
2勺生抽
1勺白糖
做法：
老豆腐两面煎黄，平铺煲底
茄子用油炸软铺在豆腐上
油锅炒香姜末蒜末，放入肉末，加豆瓣酱 耗油 生抽 老抽 白糖 炒均匀
肉末铺茄子上，加一碗开水，中火炖10分钟
大火收汁撒上葱末开吃
酸辣漏鱼
用料：
1碗豌豆淀粉
 适量水
5瓣蒜
3根小米椒
2勺生抽
2勺醋
半勺盐
半勺糖
2勺辣椒酱
适量香菜
做法：
一碗豌豆淀粉 加入一碗水 搅拌均匀备用
锅中加入4碗水 边搅拌边加入淀粉水 搅至一分钟
用漏勺漏在凉水里 投凉后捞出 装至碗内
加入蒜末 小米椒 2勺生抽 2勺醋 少量盐和糖 2勺辣椒油 适量香菜 搅拌均匀即可
黑糖甜茶
拉萨时光里总是如此的悠闲，最爱的就是坐茶馆里点一壶2磅甜茶，在温暖的阳光里悠闲的喝着，时不时从洒满阳光的书页中抬起头，微笑着看着周围人谈笑风生……时光时光慢着吧，我来煮壶甜茶回味那拉萨时光。
用料：
适量茶叶
适量糖
适量奶粉
一勺黑糖
做法：
茶叶一撮放水里大火煮开后转小火煮半小时，想喝浓的就多放点茶叶。
关火前加入适量的糖，待糖融化后关火，过滤掉茶叶，茶汤颜色看着就很诱人。
待茶汤温热时加入一勺红印黑糖和适量奶粉，搅拌均匀，一杯黑糖奶茶就此闪亮登场，想奶味足的就多加点，不喜欢奶味的也可以不加奶粉，味道也不错呦。
藜麥花生醬香蕉曲奇（無麩質、純素）
消耗一袋開封藜麥，做曲奇是最簡單的方式。採用香蕉和花生醬的經典搭配，同時加入巧克力，令這款沒有額外添加油脂和糖的健康小食成爲極好的款待。

調味方面，依然運用多款調味增加味道層次和豐富度。若手頭調味不全（海鹽後的用料），有什麼用什麼，沒有的直接省略。至於甜度，對我而言香蕉和巧克力粒提供的甜味已足夠，嗜甜的可在完成步驟4後嚐一下麵糊，根據自己口味添加糖、蜂蜜、龍舌蘭蜜等甜味劑。

此方的量可做直徑5cm左右的曲奇9個。
準備時間：25分鐘
烘烤時間：15分鐘
用料：
80克藜麥
中等大小1個熟透的香蕉
20克花生醬
30克杏仁粉
35克巧克力粒chocolate chips（註1）
1/4小勺（tsp）海鹽
半根或1/2小勺香草莢或香草精
5ml朗姆酒
1/2小勺肉桂粉
1/4小勺肉豆蔻粉
1/8小勺檸檬汁
做法：
藜麥煮熟，瀝乾水份。
烤箱180度預熱。（註2）
將香蕉碾成泥，加入花生醬、朗姆、香草籽或香草精、肉桂粉、肉豆蔻粉、海鹽、檸檬汁，混合均勻。
在混合物中加入煮熟的藜麥和杏仁粉，攪拌均勻後加入巧克力粒。
將麵糊整成每個直徑5cm左右的圓形，放入預熱好的烤箱烤15分鐘即可。
月子餐:清蒸萝卜丸子
软糯可口。全家适合
用料：
一段白萝卜
2两猪后腿肉馅
半份鸡蛋清
一块生姜
1根大葱
1克盐
1克胡椒粉
1勺耗油
1勺鸡精
做法：
白萝卜切丝
加盐后用手抓出水分，切碎备用
肉馅里放:大葱末。姜末 盐-耗油，鸡粉，胡椒粉拌匀
把剁好的萝卜放进去，拌匀加鸡蛋清和淀粉（最后加点红萝卜碎点缀）
☞我这里肉馅只用到了一半
用勺做出小丸子。放蒸笼里蒸20分钟
出锅摆盘。
私房老潼关肉夹馍
由于疫情宅在家里，平时很少做饭的我对老婆孩子爱吃的美食产生了兴趣。觉得在厨房忙碌几个小时换来老婆孩子的赞美和对美食的喜欢太值了！

昨天老婆说想吃肉夹馍，今天就开动了！
用料：
500克高筋面粉
3克盐
30克猪油
3克酵母粉
210克温水
300克猪肉
1包卤肉料包
做法：
将盐、酵母粉、水放在一起搅拌均匀，倒入面粉中。揉面，面不粘手就差不多了，保鲜膜封好发酵半小时。
我用的是一斤面粉，分成了5个面团。可以分成四个面团。面团擀成长条形。将猪油混合三分之一猪油的面粉搅拌均匀，将面饼上涂抹好猪油。
面饼边卷边拉长，先往一边卷再往另一边卷。卷完是中间高两边矮，留10厘米用面刀切成条，再卷好。
将卷好的面团从中间揪开，从细的那面往下按成饼，将面饼擀大一些，要有一定厚度不能太薄。
平底锅放油，中火将面饼两面烙一下。入烤箱高火烤五分钟。如家中没有烤箱，用平底锅将饼煎熟也可以。
第一次考我用高火230度烤了7分钟，饼烤的发干了。第二次考了4分钟，好一些。烤箱先预热。
卤肉就是用买现成的卤肉料包，或者用八角等自制卤料也可。洋葱、青椒切成丁，卤好的肉切成丁混合到一起，放入切好的面饼中，美味的老潼关肉夹馍做好了！美味极了！
清炒南瓜藤
用料：
5瓣蒜
一把南瓜藤
适量盐
1小勺酱油
做法：
南瓜藤一把。
处理南瓜藤，把带绒毛的那一层皮去掉，掐成段。然后过水洗干净，沥干水分备用。
大蒜瓣切碎备用。
大火锅烧热，放油，油热放蒜末下去煸香后，倒入南瓜藤翻炒，放盐，炒熟，出锅前放一点酱油，炒一会后盛出即可。
颜值爆表的草莓渐变芝士慕斯蛋糕（免烤箱6寸）
草莓季到了，来做一个漂亮的草莓慕斯蛋糕吧。草莓渐变的思路是参考曼食慢语的抹茶渐变蛋糕来的，但是配方和做法都有调整（慕斯体的比例参考网络 小焗炉大挑战）这是一款味道清新，酸酸甜甜，口感富有层次，又颜值爆表的慕斯蛋糕，哈哈哈。因为颜色很漂亮，小孩子会很喜欢，自己吃和送人都很不错。不用烤箱，做法跟一般的慕斯蛋糕应该差不多，最后凹造型的步骤需要注意一下而已。适合家里没有烤箱又想吃蛋糕的厨友们。（记得看小提示）
用料：
草莓酱
200克新鲜草莓
大概40克糖
蛋糕底
70克消化饼干
35克融化黄油
慕斯蛋糕体
180克马斯卡彭奶酪/奶油奶酪
120克鲜牛奶
120克淡奶油
40-50克糖
12克吉利丁片
做法：
1、6寸活底烤模，垫一张烘培纸。（把烘培纸的边压在底部可以固定烘培纸，如图）。2、消化饼干用打碎机打碎或者用擀面棍碾碎，加入融化黄油混合均匀，倒入烤模，用勺子摁压紧实。放冰箱冷藏备用。3、马斯卡彭奶酪或者奶油奶酪提前拿出来，放室温放软。（消化饼干没了。我用奥利奥代替了。小步骤忘记拍图了）
新鲜草莓用打碎机打碎成泥。尽量打久一点否则有颗粒影响颜值）
草莓泥➕糖放煮锅，中小火熬煮。
要有耐心，不断搅拌，免得粘底。熬到浓稠状态，颜色变深，像番茄酱质地。盖保鲜膜放凉备用。（我的草莓打的不够碎）
吉利丁片放冰水里泡软
牛奶➕糖放煮锅，不断搅拌，中小火煮至糖融化，牛奶煮热了即可关火，不需要煮到沸腾。吉利丁片挤干水分，加入到牛奶中，搅拌至完全融化。备用。
提前拿出来的奶油奶酪已经软化。用蛋抽搅拌至顺滑。（不需要打发，不要搅拌过度。）
将牛奶加入到奶酪里，搅拌均匀，成了比较稀的奶酪糊。（如果觉得不均匀就过筛一下）
冰的淡奶油打发，打发到6-7分发，状态是浓稠凝固有纹路。
将打发好的淡奶油慢慢加入到奶酪糊里。一边加入一边搅拌。状态是比较浓稠的有流动性的糊，流下来的糊有一点纹路。（太浓或太稀都会影响花瓣成型。后面有小提示）
接下来是最关键的步骤。我不喜欢洗碗，所以用懒人方法哈哈哈。1、准备一个有嘴的大量杯和一个称（一定要有嘴的杯子）2、烤模放称上，直接倒入190克奶酪糊进去。
1、大概还剩余300克奶酪糊，全部倒进大量杯。2、50克草莓酱加入到大量杯，搅拌均匀。3、烤模放称上，缓慢地倒入150克草莓奶酪糊。慢慢倒不容易产生气泡。（分量是大概的，倒到第二圈奶酪糊走到烤模半径1/4的位置即可）
重复以上步骤。1、剩余的草莓奶酪糊大量杯继续放称上，加入50克草莓酱，搅拌均匀。2、烤模放称上，缓慢倒入110克草莓奶酪糊。慢慢倒不容易产生气泡。（分量是大概的，倒到第三圈奶酪糊走到烤模半径1/2的位置即可）
重复以上步骤。1、将剩余的草莓酱加入到剩余的草莓奶酪糊大量杯里，搅拌均匀。2、直接缓慢地倒入到烤模里。慢慢倒不容易产生气泡。（分量是大概的，倒到每一圈的距离差不多即可）。最后我还剩下一点草莓糊直接被我吃了。
拿一根筷子，轻轻地慢慢地在表面划线。从四周向中心划线，先画十字，再画米字。画一次擦一次筷子。
画好了。盖上保鲜膜放冰箱冷藏4-5小时至凝固。我是隔夜冷藏。（我是手残党，也画出了漂亮的花瓣✌。你们画的肯定比我的漂亮）
脱模和成品图。用热风吹风机在烤模一周吹一遍，就可以很轻松地脱模。（忘记拍完整照片了，这是上一次的成品图。）
切面效果。渐变明显。美！
香草厨房 | 最对中国胃的中式汉堡
西式汉堡虽流行，但是夹馅基本都是油炸，偶尔吃吃就好，多吃于健康无益。不如一起来做中式汉堡，更对中国胃哦，妈妈也会喜欢！感谢@秦了了 同学的买家秀打开了这款酱的新世界
韩式光州石锅拌饭辣酱 购买链接：https://m.xiachufang.com/goods/78248/
用料：
200g猪肉
1/4个黄椒
3个小胡萝卜
少量姜
适量生菜
3个馒头
适量香草厨房 | 韩式光州石锅拌饭辣酱
做法：
胡萝卜洗净去去皮切细丝
生菜洗净撕成小片
黄色灯笼椒、姜切丝
猪肉切条，加适量石锅拌饭辣酱和姜丝腌制（至少15分钟）
韩式光州石锅拌饭辣酱 购买链接：https://m.xiachufang.com/goods/78248/
腌制猪肉的时间可以开始蒸馒头，馒头蒸熟之后从中切开2半（不要切断）
锅内放少许油，烧热后放入猪肉炒熟
把生菜、猪肉丝、胡萝卜丝、彩椒丝放入馒头中即可
6寸樱桃可可裸蛋糕
此蛋糕取黑森林的精髓，少了Schwarzwaelder Kirschtorte的樱桃酒因素，成了简单好看的樱桃裸蛋糕。裸蛋糕因不用抹奶油面广受新手推崇，蛋糕表面装饰又满足新手的成就需求。只要简单的水果就可打造颜值爆表的一款蛋糕。此裸蛋糕是戚风蛋糕底，蛋糕底弹性十足，承重力也是棒棒哒！
用料：
3只蛋黄
40g牛奶
30g色拉油
40g低筋面粉
3只（约60g的鸡蛋）蛋白
20g糖（加在蛋黄）
20g糖粉/细砂糖（加在淡奶油）
15g可可粉
2滴柠檬汁
200ml蓝风车淡奶油
若干新鲜樱桃
一块黑巧克力
做法：
先做戚风蛋糕底，此蛋糕用6寸蛋糕模。
取3枚蛋黄，加入细砂糖20g搅拌均匀，加入牛奶，色拉油，用打蛋器搅拌均匀。将15g可可粉与低筋粉搅拌，过筛，加入蛋黄液中。用Z字手法轻轻搅拌均匀，成蛋黄糊。
#打发蛋白#这一步我们取3个洋鸡蛋蛋白（洋鸡蛋是超市大个头普通鸡蛋，不要土鸡蛋），在蛋白中滴入2滴柠檬汁，电动打蛋器高速打发。细砂糖分3次加入。
当蛋白打发到有鱼眼泡时，加入第一份细砂糖。继续打发，至打蛋器在蛋白中有划痕时加入第二份细砂糖，最后一份加于蛋白色泽发亮，提起打蛋器有大弯勾时。最后继续中速打发，打发至提起打蛋器有两个小弯勾既可。
将1/3蛋白加入蛋黄糊中，用刮刀从下至上拌均匀，然后把搅拌均匀的蛋糊倒入蛋白盆，继续用翻拌手法把蛋糊拌匀。最后倒入6寸蛋糕模中。
打发蛋白前预热烤箱至140°，140°烤50分钟，取出蛋糕胚。出炉震几下，去除空气，然后迅速倒扣放凉。放凉后取出蛋糕胚，横切成3片待用。
#打发淡奶油#200ml淡奶油加入20g糖粉，用高速打发至8分，即淡奶油不流动，出现细密纹路时既可。取一片蛋糕胚，涂上奶油再放一片涂一层奶油，依此放好三片。用八齿裱花嘴裱几个曲奇圈，放上擦干的樱桃。再把巧克力刮屑淋上。一个好看的裸蛋糕搞定～
紫菜包饭
当你不知道吃什么的时候就做紫菜包饭吧，我也是第一次做。
用料：
6张紫菜
一个紫菜帘子
一根黄瓜
一根胡萝卜
一个鸡蛋
一根（小根）盐水肠
一盒（可以用很多次）金枪鱼罐头
适量香油
适量芝麻
适量米饭
适量盐
做法：
将鸡蛋搅匀，煎一个鸡蛋饼。然后把鸡蛋饼切成丝。备用。
将黄瓜、胡萝卜洗净后切成条，盐水肠也切成条，备用。
将米饭装到小盆里，放适量的香油、金枪鱼罐头、盐、芝麻，搅拌均匀。备用。
紫菜铺到帘子上，在紫菜上铺一层饭，然后放入黄瓜条，胡萝卜条，盐水肠条，鸡蛋丝，卷好就ok啦。
用刀切成自己喜欢的大小就可以慢慢享用啦。
纸杯小蛋糕（儿童版）
我每一个作品都是为我家宝宝亲自做的，
用料：
4个（蛋白蛋黄分离）鸡蛋
50克低筋面粉
10克细砂糖
几滴柠檬
40克奶粉
做法：
蛋黄➕奶粉➕低筋面粉搅拌无颗粒

蛋白打发，糖，分两次加入蛋白里，打发至固体就好，，将蛋白打好的放入第一步里，搅拌均匀，装入纸杯

上下150度，15分钟到20分钟，观察色泽即可，具体温度，看什么品牌的烤箱
驴打滚
去北京吃过驴打滚，去贵州苗寨吃过糍粑，去韩国吃过打糕，感觉都差不多，其实只要是糯的都喜欢吃
用料：
一把黄豆
400克糯米粉
200克水
厚薄自己喜欢豆沙馅
80克黄油
做法：
糯米粉加水搅拌至无颗粒状，上锅大火蒸25分钟左右，中间不用拿出来搅拌，时间够了自然就熟了，喜欢甜口如糯米糍的可以加100克糖
蒸糯米面的时间，有黄豆面的上锅炒熟炒香晾凉，没有的抓一把黄豆放烤箱180度10分钟，再用机器打面即可
糯米面出锅后，加黄油搅拌至吸收，动作快点，别搞凉了待会儿不好擀。好像都不太加黄油，但是一是我喜欢黄油的香气二是加了黄油的糯米面口感更好，更加的爽滑软糯，有种入口即化的感觉
黄豆面撒面板上，多撒点又不贵，面团两面沾满黄豆面，这样擀的时候不沾。
忘拍抹红豆馅的了，擀开后，抹上自己喜欢的馅料，尽情的厚抹，又不是吃不起。卷的时候卷紧实一点尽量别留缝隙。
快刀斩乱麻的速度切块
自己做的红豆馅，咬一口，黄豆、红豆淡淡清香混着爽滑软糯筋道的口感填满口腔，经过咽喉、食道缓慢落入胃部，满足……👏👏👏👏
简约炒大虾
用料：
只虾15
根葱1
片姜5
克盐3
4块蒜
做法：
大虾洗净，放入盘中，加入适量盐，酱油腌制半小时。
锅中加入适量油，待油热后，将大虾放入锅中翻炒。
大火炒至虾逐渐变黄，小火继续翻炒
继续翻炒
三分钟后，加入适量水，并放入葱姜酸翻炒五分钟。
得嘞，出锅！
蒜蓉粉丝娃娃菜
用料：
2颗娃娃菜
2把粉丝
4瓣大蒜
2勺蒸鱼豉油
做法：
1.娃娃菜切好。
2.粉丝用温水浸泡一会儿。
3.将泡好粉丝放在娃娃菜上，放上蒜末。
4.上蒸锅蒸30分钟。
5.蒸熟的娃娃菜，倒入豉油，浇上热油。
炸松肉
炸松肉
用料：
2张油皮
200克牛肉馅
1/2盒北豆腐
1个土豆
适量大葱
适量姜
5克盐
1个方便面料包
1汤匙淀粉
1汤匙香油
1汤匙生抽
1汤匙料酒
500毫升食用油
做法：
土豆洗净去皮，切大块上蒸锅蒸熟，稍凉后用刀碾碎
大葱、姜洗净切碎末
将牛肉馅与熟土豆、豆腐、大葱、姜加调料混合搅拌成馅
油皮展开，淀粉加少许的水和成浆，刷在油皮上
铺上肉馅再铺盖上一张油皮，用刀侧面压紧实
切条，用油炸熟即可
家常剁椒鱼头
剁椒鱼头，肉质细嫩，口感醇厚，香辣爽口，特别开胃下饭的一道菜。
用料：
1个鱼头
200g剁椒
3勺蚝油
2勺料酒
适量盐
适量蒜末
适量洋葱碎
适量姜末
适量小葱
做法：
鱼头清先干净，从鱼下唇处切开，平铺在菜板上，用刀背敲打鱼头，以便于入味。
鱼头上抹上适量盐、料酒、葱段、姜末，平铺在一个较大的盘子里，腌制15分钟。
配料：准备适量蒜末、洋葱碎、剁椒备用。
锅里热油，下洋葱碎、蒜末、剁椒，加3勺蚝油炒出香味。
然后均匀的铺在鱼头上。
锅中烧水，等水开之后，把装好鱼头的盘子放入锅中，盖上锅盖，蒸10分钟出锅。
最后锅中烧好热油，把葱末撒在鱼上面，把油淋在鱼头上就可以了。
趁热吃味道更美味。
微波炉杂粮饭
泡了一夜，红豆和薏仁还是稍硬，下次用冷冻过的。
口感还好，稍硬一点刚好训练自己细嚼慢咽～
用料：
黑糯米
薏米
红豆
绿豆
小米
做法：
所有东西浸泡一夜。
微波炉3分钟，拿出来加水搅拌，再三分钟。
虾仁海鲜面
用料：
适量虾仁
一把拉面
克适量盐
做法：
水开入面，三分钟后放虾仁，加入酱油，盐，香油
黄瓜虾仁
用料：
1根黄瓜
200克虾仁
根葱
勺料酒
克盐
2个鸡蛋
老姜
做法：
先用料酒码好虾仁，锅底放油烧热，倒入姜片和小葱段，炒香后放入虾仁小火煎香
虾仁煎熟了，把鸡蛋打散倒入锅中，等一下凝固后炒散
倒入黄瓜
放盐出锅
完成
又做了一次削了皮的黄瓜版本，更好看(｡･ω･｡)ﾉ♡
耗油酱烧杏鲍菇
好吃啊。颜色也好好看的，而且做法非常方便，自己瞎琢磨竟然弄出来了这么好吃的玩意儿，嘿嘿，和大家分享下
用料：
一大根胡萝卜
两个（较大）杏鲍菇
一小勺酱油
一勺老抽
两勺蚝油
一点点白糖
适量盐
两碗水
拳头大小肉片
一勺料酒
一小勺淀粉
做法：
杏鲍菇，胡萝卜切成滚刀块
把酱油，老抽，一点点糖加两碗水调匀
肉切成片，加料酒和淀粉调匀
多一点油，烧热，放肉片炒至断生
倒入杏鲍菇和胡萝卜翻炒下。加入2中调匀的两碗水
大概熬五分钟左右，中间时不时的翻动两下，加入耗油和适量的盐
等到收汁差不多了就可以乘出来了，千万不要熬干锅了啊
面包机彩色海螺面（宝宝辅食）
简单，方便就好。
用料：
120ml胡萝卜汁
120ml菠菜汁
560g面粉
1个寿司竹帘子
做法：
120ml红萝卜汁
120ml菠菜汁
分别称280g面粉和280g
红萝卜面团：打开面包机，先倒入120ml红萝卜汁，再倒入280g面粉，选择（和面模式），定时20分钟。做完后，取出面团，揉成光滑面团，再用保鲜膜醒发20分钟。

波菜面团，同上做法。
把面团擀薄。尽可能薄。
再切一条条，再切一块块😃
再利用寿司竹帘子就好了。
做完后，可以放在太阳下晒晒或者风干。这样可以保存的久一些。
全素汉堡（是肉的质感！)
大家好，食谱搬运工又出动啦！不好意思，这个菜谱拖了好久，因为我真是太懒了...
这个菜谱仍然来自油管博主Mary's Test Kitchen，是一个把素肉做得真的很像肉的菜谱，我自己也尝试了，口感真的不是开玩笑的，但是呢，由于里面有我本身就不喜欢的食材，所以我个人就不是特别喜欢那个味道，但是这些都是因人而异的嘛！不喜欢的食材就不要加进去就好啦~或者换成别的！最重要的是它的口感！一定要用vital wheat gluten，中文叫活性小麦面筋，只有用这种面粉才能产生肉的口感哟。好了！如果你感到好奇的话就赶紧来试试吧！
因为这次涉及到揉面，所以我会截视频里面的图让大家参考一下。
我用的测量工具依旧是美国的cups和tbsps等等
以下是视频原链接：https://www.youtube.com/watch?v=u5ZKA-Eabzk&t=196s&list=PLxQdWGxypWDNW1Olzy9GhVQ7XzHj9GosM&index=30
以及食谱原链接：http://www.marystestkitchen.com/the-best-vegan-burger/
用料：
两杯半（2.5cups/300g）活性小麦面筋（vital wheat gluten）
一杯（1cup/237ml）水
3/4杯（3/4cup或125g）罐头甜菜根（canned beets，把水滤掉）
1/4杯+2汤匙（1/4cup+2tbsps或90ml）番茄汁（tomato juice）
1汤匙（1tbsp）磨碎的干牛肝菌（ground dried porcini mushrooms，也可以直接用磨碎的干香菇）
1汤匙（1tbsp）浓缩蔬菜基（concentrated vegetable base，见贴士1）
1汤匙（1tbsp）巴萨米醋（balsamic vinegar）
1.5汤匙（1.5tbsps）红辣椒粉（paprika）
1.5茶匙（1.5tsp）黑胡椒粉
足够覆盖所有汉堡肉的量蔬菜高汤
适量（用来煎汉堡肉）油
适量盐和黑胡椒（或其他喜欢的调味料）
做法：
将水、甜菜、番茄汁、蘑菇粉、浓缩蔬菜基、巴薩米醋、红辣椒和黑胡椒倒进搅拌机里搅拌均匀。
将混合物转到一个大碗里，往里面加入大约75%的活性小麦面筋。
用干净的手搅拌，直到没有干面粉残留。根据成分的湿润程度，你可能需要也可能不需要添加剩余的面粉。面团的密度要足够大，没有干的部分但也不要有过多的水分。不要过度揉搓。
将面团分成6个厚汉堡或12个薄汉堡。
把每个面团整一下形：把面团的周边揉向面团的中间（俗称光面？）
用擀面杖把每个面团压平到你想要的宽度/厚度。记住，汉堡煮熟后会变大一倍。
接下来，我们要开始煮汉堡肉了！这个步骤会把面粉全部煮熟，并且让我们的汉堡肉变得很juicy~就是很多“肉汁”。有两个方法可以用来煮，一个是用烤箱（建议），一个是直接用锅在灶头上煮（火候比较不好把控）。
烤箱方法：把汉堡在烤盘里。根据烤盘的大小，你可以把汉堡肉平铺，也可以叠放。用蔬菜汤完全淹没所有的汉堡肉，然后盖上盖子。烤箱预热至350°F，把汉堡肉放进去烤 1小时，中途翻面。
灶头方法：把汉堡肉放进一个大锅。可以叠放汉堡肉以适应你的锅的大小。用蔬菜汤完全覆盖所有汉堡肉。把肉汤稍微煮沸，不要煮滚，有煮沸的征兆即可，一旦煮滚，这个肉就会散掉，失去我们想要的口感。把火调到低火或中火，盖上盖子，以稳定的低火慢炖一个小时，中途翻面一次。
汉堡肉做好后，你可以马上进行烧烤或储存。把汉堡肉连同蔬菜汤一起放进储物盒里面，这样可以保持汉堡的肉汁。它们可以在冰箱里保存3到5天，也可以在极冻里保存2个月。
现在我们正式开始做汉堡！有两个方法：一个是用烤架烧烤（建议），一个是直接用平底锅煎。
烧烤：将汉堡肉的两面都抹上一点油，可以用有蒜味的橄榄油，或其他你喜欢的油和调味料。在450 - 500°F的温度下每面烤4分钟，或烤至你喜欢的程度（反正它们已经是熟的）；薄的汉堡肉每面烤2分钟即可。在烤制过程中，要不断地给汉堡肉抹油（虽然我没有），以防水分流失。
煎：将汉堡肉的两面都抹上一点油，可以用有蒜味的橄榄油，或其他你喜欢的油和调味料。放在平底锅上，用中到中大火煎，直到两面都变色。
现在你可以开始组装你的汉堡啦！里面放你喜欢的材料即可！我的组合：汉堡胚，酸黄瓜，生菜，番茄，番茄酱，蛋黄酱，等等。
你喜欢就好！
初酿梅子酒🍾追踪日记
一直蠢蠢欲动，干脆直接做起来，材料买齐，按比例加一起，剩下的交给时间
用料：
4.5斤青梅
至少淹过梅子酒
糖
做法：
做法一，谢谢这位朋友的分享，侵删
做法二，原创做法来自如图ID，感谢分享，综合了上面两种做法，糖没有直接加够（瓶子装不下了😭），每个星期排一次气，两个月后陆续加糖
202
04.23 第一天：装瓶、密封、阴暗放置，暗搓搓期待中！
202
05.07 半个月了，已经有果香啦！激动！酒瓶中层有些微果肉析出，倒还好不碍事
一个月
20200520，还差一天酒一个月啦！提前开盖放气，果香比之前跟浓厚，尝了下，酸涩苦，几乎没有酒味，很顺口，回味是酸，再等半个月就加糖
20200705加糖一个月后的样子，酸涩依旧，但应该不会加糖了，打算保留酸味，至于涩，留给时间去淡化它
糖醋鱼片
用料：
糖
适量淀粉
适量料酒
适量胡椒粉
适量番茄酱
1个鸡蛋
适量姜片
适量盐
油
1条鲈鱼
做法：
取出鱼肉切片➕料酒➕姜片➕蛋➕盐➕胡椒粉腌制半小时，把鱼片裹上淀粉后下油锅炸，待成型后捞出，待油烧热再放锅里复炸一遍
炸好的鱼片
锅里加油后加番茄酱➕少许生抽➕白糖就完成啦
丝瓜饼
用料：
2根丝瓜
3个鸡蛋
适量面粉
少许水
2根火腿肠
做法：
丝瓜切碎，加入少许盐
打入三只鸡蛋
加入火腿肠
搅拌均匀
加入适量的面粉
平底锅加入少量油加热
加热
翻面
美味可口的丝瓜饼做成功了
肉松，面包机版
新买的面包机竟然有肉松的功能，省事多了，哈哈
用料：
猪小里脊
香叶
八角
料酒
一品鲜酱油
鸡精
猪油
盐
糖
味淋
花椒
做法：
猪小里脊斜切成大块
冷水下锅，八角，花椒，香叶，料酒各少许，盖盖煮一个半小时左右，尝下看看软烂层度，然后关火闷一小时
肉捞出沥干水份，用擀面杖擀平
用手撕成细丝，放入面包机桶，加入味淋3g，一品鲜酱油1勺，糖一勺，盐一小勺，猪油25g,开启面包机和面程序10分钟，然后肉松程序就可以了，程序结束后如果不是很干燥，还可以继续加十分钟
这种细细的肉松绒很适合小盆友，如果你想做成一丝丝的，那撕肉丝的时候粗一点就可以，我是撕的太细了
家常红烧鱼
红烧鱼和红烧肉一样是我的家乡古镇水乡—朱家角老百姓饭桌上最平常的一道家常菜……
酱油烹饪，配稍许干辣椒，味鲜味美
用料：
一条鱼（淡水鱼，海鱼都可以）
适量食用油
适量生抽，老抽
适量葱，姜，蒜
适量料酒（黄酒）
几个干辣椒
适量糖，味精，醋
做法：
鱼处理干净洗净用厨房纸巾擦干水分
锅内倒入适量食用油：油热放入姜片，蒜瓣，辣椒，葱段爆香，把鱼放入锅內煎…
煎至两面金黄
倒入适量的（差不多一勺）生抽，老抽（半勺），料酒（一勺），少量的糖和醋，小半碗清水…中小火烧煮一会儿（十分钟左右），烧鱼的中途给鱼翻个面，使鱼身更加入味！
大火收汁，不要收太干，要留一些汤汁，放上香葱叶段，起锅！
今天我烧的是我们水乡特有的淡水河鲜：鯽格鱜。鱼肉嫩滑，汤汁香浓味鲜味美，红烧色泽红亮诱人……
31天破壁机食谱（豆浆＆米糊糊＆浓汤＆果蔬都有）
一人食之养生篇🌸

各种豆浆米糊果蔬汁🍹☕🍵🥛
🧡💛🧡
持续更新中，口感好的食谱分享给大家
小破壁的成品大概是350mL，如果家庭版，记得原料加倍哦
🌼🌸🌼
有好的食谱分享，欢迎小可爱们留言～
用料：
豆类：
黄豆、绿豆、红豆
黑豆、赤豆、竹豆
米类：
黑米、紫米、糙米
小米、糯米、血糯米
荞麦、燕麦米、高粱米
藜麦、燕麦片、薏米
其他：
花生、红枣、黑芝麻
核桃、百合、玉米渣
莲子、银耳、桃胶
皂角米、雪燕
果蔬：
紫薯、山药、玉米
番茄、苹果、芒果
黄瓜、牛油果、火龙果
柠檬、葡萄、
做法：
🌼 绿豆藜麦燕麦糯米糊

比较喜欢喝口感糊糊的，很浓稠，加蜂蜜和糖都行，偏绿豆味，口感很清新～
🌸 赤豆核桃红枣黄豆浆

核桃加豆浆，会特别增香，口感浓郁，好喝！
🌻 黑芝麻黑豆糯米黑米核桃枸杞糊

养生搭配，黑芝麻黑豆黑米组合，比外面黑芝麻糊好喝太多！
🥝 黄豆小米百合绿豆浆

超级清新的口感，绿豆搭配里最好喝的！
🍓 赤豆薏米花生枸杞糯米黄豆浆

又是一养生搭配，花生非常香！
🍠 紫薯山药小米糊

紫薯味的糊糊，山药小米养胃~
🥭 芒果奶昔

贵妃芒+牛奶，香甜香甜的，爱了爱了❤️
🍵 莲子百合红枣银耳露

银耳的顺滑全部融到里面，超级顺滑的口感，大爱！
☘️ 小米糯米黄豆浆

简单的豆浆，综合一下黄豆的口感，加小米糯米会有米香。
🥛 桃胶皂角米雪燕莲子百合红枣银耳露

比前面银耳露还要顺滑好多倍！雪燕泡了一大杯，感觉在喝胶原蛋白，心情都开花了🌸
🌽 山药玉米渣红枣小米糊

红枣的经典口味，红枣+随便，都不需要加蜂蜜，味道就很香甜了。
☕ 黑豆黑米黑芝麻核桃红枣浆

养发组合，养生女孩喝起来。
🍯 燕麦玉米紫米糊

紫米味道真的是爱了，不管是饭团还是三明治都很香，紫米糊也一样好喝！
🍅 番茄苹果汁

酸酸甜甜的味道，颜值很高，超漂亮的颜色~
🥦绿豆薏米燕麦黄豆浆

果然绿豆味都被薏米味覆盖了，绿豆+薏米不搭😂
🥜玉米燕麦小米花生浆

浓稠的花生味，可香可香了！
🥑牛油果香蕉的经典奶昔组合
🥒苹果香蕉柠檬青瓜汁

据说喝的会瘦（柠檬会防止氧化变色）
🍌火龙果香蕉奶昔

又一款颜值与口感都在线的奶昔
🍈藜麦糙米绿豆浆

回归五谷，喜欢绿豆清新的口感
🌰核桃花生燕麦红豆浆

核桃花生加入的豆浆都会比较浓郁
🍋玉米小米花生浆

常规经常喝的一款
🥥绿豆莲子银耳露

绿豆清新，银耳顺滑，适合夏天
🍓红枣核桃糙米燕麦糊

用了米糊键，燕麦的颗粒有嚼劲，太喜欢啦！
🍒黑豆糙米红枣燕麦糊

爱上燕麦颗粒感，嚼吧嚼吧，无法自拔
🥭花生小米燕麦糊

我爱燕麦！！
🍍绿豆小米燕麦糊

还是因为燕麦！
🍏花生小米红枣燕麦糊

哈哈哈，燕麦
🍎核桃红枣小米燕麦糊

燕麦🌝
🥬 芝麻核桃红枣燕麦糊

ヾ(❀╹◡╹)ﾉ~
🥒苹果青瓜汁

燕麦真的打米糊糊特好吃，小可爱们一定要试试看，换一下青瓜汁778
红糖坚果姜茶
纯手工红糖坚果姜茶功效：驱寒化积、补气养血、暖宫养胃、月子茶等.。特别适合坐月子及调理女性生理，冬天来了，女人特别容易手脚冰冷，喝一碗暖到心窝里，早上空腹喝最好！有些女性同胞有肿瘤，肌瘤不能吃阿胶糕的，可以试试和这个，价格比阿胶糕便宜，作用差不多
用料：
80克核桃
120克腰果
80克芝麻
250克（不喜欢甜可以减50克）红糖粉
50克枸杞
50克花生
80克老姜
140克（去核后110克左右）红枣
20克食用油
做法：
腰果，核桃，花生冲洗一下，180度烤10到15分钟左右，花生容易熟可以提前倒出来，烤的中途用刮刀搅拌一下翻一翻，芝麻炒熟，红枣去核备用，生姜去皮剁成泥，最好是买山姜，放锅里炒干水分，也可以放烤盘里烤3分钟
用料理机（绞肉机也可以）把坚果混一起打碎了，不要用破壁机打成粉了，有点颗粒嚼着更香，红枣也打一下
开始炒之前把枸杞用温水洗一下，沥干水分备用，不要泡会软了
在不粘锅里加点油稍热后倒入姜末爆香，一分钟后倒入坚果，红枣，芝麻，拌匀
加入红糖炒至半融化状态，有点粘稠的时候加入枸杞拌匀就可以了
放凉后装保鲜盒或者密封罐，一天2勺一个月内喝完，冬天2个月内不会坏，最好是尽快吃完，比较新鲜
煮两个鸡蛋冲进姜茶，早餐就搞定了，吃的暖暖的
【王姑娘】可乐鸡翅
用料：
可乐和鸡翅
葱姜料酒
生抽老抽
油
做法：
1、鸡翅洗净，腹背划破，姜丝料酒腌制入味。15分钟或可长可短。
2、平锅热油，放入鸡翅，滋滋作响。一面煎至淡黄，反面继续。随时晃动。
3、姜蒜入锅飘香。
4、生抽：取其咸味。老抽：轻点上色。
5、加入可乐，大火烧开，文火慢炖。15分钟后大火收汁。
6、上桌开吃。
猪油渣萝卜丝饼
炸了猪油的猪油渣，你们都拿来做啥呢？
用料：
猪油渣
普通面粉
温水
酵母
白萝卜
蒜苗
盐
糖
胡椒粉
生抽
虾米
做法：
萝卜丝加点盐出水
猪油渣，蒜苗切碎，因为没有虾米就没加了，加了虾米更香。
别放那么多油渣哦。
锅里倒了点昨天做的葱油，然后放入猪油渣，放入蒜苗炒香，放萝卜丝，加盐，糖，胡椒粉（多），生抽翻炒。盛出～
和面：普通面粉加温水酵母揉成面团盖上盖子或者保鲜膜放40分钟。
制饼：面团分成小团子，擀面杖擀薄包入萝卜丝包好，按扁～～
平底锅小火倒点油煎即可～～
开吃咯
用发芽小麦种子做的真正的全麦吐司面包(生命的魅力）
减肥吃什么面包啊，当然是全麦面包，那比全麦面包还健康的是什么面包啊——当然就是用发芽的小麦胚芽种子做的吐司面包。

做这种面包简直太有乐趣了，首先你得先泡种子，泡一晚上，然后第二天给捞起来放盆里让它们慢慢的发芽，看着自己种植，一点点发芽起来的小麦，那种感觉简直不要太棒，这就是生命的力量。有什么东西能比生命更有魅力，没有！！！。。。用这种带有生命力的东西做出来的面包，你说能不好吃么，嘻嘻。
用料：
300g小麦种子
300g黑麦种子
8g盐
8g酵母
30g白糖/蜂蜜
120g谷元粉
240g水
做法：
一定要买可以发芽的小麦种子，首先提前3天泡种子，晚上先把小麦种子称好，洗2-3次，轻一点，不要太使劲戳，怕把种子戳烂了，然后泡一晚。
早晨起来把种子捞起来放在一个可以透气的盆里，下面先垫上一点厨房纸，再把小麦放上铺，可以铺开一点，太厚了也不太容易让种子呼吸发芽。最后再盖上一层厨房纸，上面喷上水，保持湿润，就这样放旁边等着发芽吧。夏天一般2-3天就可以发好了，等待的过程是快乐的的，真的是忍不住每天都想给它们拍照，写个生长日记，每天喷点水让它们不要干着了，也别太多。
第一天
第二天
把发好芽的小麦放入搅拌机搅拌，搅拌到看不到颗粒感，如果喜欢吃有颗粒感的可以留一小戳不搅拌那么碎。
搅拌好的样子
可以用破壁机，破壁机搅拌的碎一点，但是用破壁机搅拌的时候放点水不然打不动，这个时候放的水你要记住重量，这个水量是包含在总水量里的。
搅拌好的小麦种子是非常粘稠的，把搅拌好的小麦加上盐、酵母粉、白糖、清水、小麦谷元粉一起放入厨师机内搅拌均匀，可以用手代替，这个不像做普通面包需要到薄膜，大概搅拌一下就可以了。
揉好的面团拿出来盖好保鲜膜，室温大概26度的样子醒发30-45钟的样子，大概1.5倍大，面团很有活力，要不到一会就醒发好了（有生命力的面团就是不一样，主要是看醒发的状态，时间不是一定要这个时间）
把面团分成2份，擀开，再卷起来，整形成吐司状，放土司模里发酵到1.5倍大。我发了50分钟的样子，温度30度。
卷起来
放入吐司盒
发酵好了，一没留神都发了个满膜
撒点黑糖
表皮可以撒上一点红糖，我这次用的是黑糖，也可以不用放，装饰你们随意，烤箱上下火190度，放入最下层，烘烤45分钟，注意观察火，上色了可以盖个锡箔纸。
烤好啦
放凉切片，还能吃到种子的颗粒感~~~
我发现一个超级好用的打碎小麦的机器，就是绞肉机过两遍，我上次打小麦把料理机和破壁机打的都冒烟了！！
看，还不错！
我还试过用石臼！哦，不对是铁臼！练手劲！！
闻着臭吃着香的臭豆腐烧毛豆
最近总是想起小时候吃过的那些菜，现在很少做了，凭着记忆做的，其实家常菜也没有那么多规矩，做法正不正宗又如何，自己吃的啊，不要在意那些细节，适合自己口味就好。

五分钟快手菜，最简单的做法，全程的味道都是臭臭的，真的是又爱又恨，幸好我妈没来我家，不然估计得打死我，以为……呃，哈哈哈，不可描述的气味，但是，很下饭，值得试试。
用料：
一小碗毛豆
4块臭豆腐
一丢丢盐
适量鸡精
2个小辣椒
1勺料酒
做法：
毛豆跟臭豆腐我都是超市淘鲜达配送的，只能一份一份买，吃不完的毛豆，把肉剥出来不要洗，冷冻保存就好。

臭豆腐我只用了4块，另一半炸着吃了。
这步就是热锅倒油，油可以比平时多一点点。然后下毛豆肉，表皮炒至稍微有些皱皱的样子。
加入臭豆腐压碎。

我见过很多做法，也有不弄碎的。那就要先煎一下臭豆腐。

别的方法可以另外搜一下
最后，爱吃辣的加入小米辣，不吃辣的直接用少许料酒，盐，鸡精调味就可以啦。
简简单单的平凡料理，也是对生活的热爱。
土豆扁豆顿排骨
我们家经常做的一道菜，也是孩儿们喜欢的一道菜。为爱下厨房只要你们喜欢，我就不怕麻烦。
用料：
锅贴用料：
300克普通面粉
120克温水
4克白糖
4克酵母
55克凉水
炖菜用料：
3根肋排
适量扁豆
1个（大）土豆
适量葱，姜
适量生抽
适量红烧酱油
适量蚝油
适量盐，蔬之鲜
做法：
首先用温水➕糖把酵母活化，这是已经活化好的。
倒入面粉中搅拌，再加入55克的凉水，根据自己的面团加，一次不要全把水加进去，出来的面团软一点和包饺子的面差不多。
揉好后放在案台上直接盖盆发酵。
排骨开水绰烫
捞出洗净控水备用
土豆切大块，扁豆掰段，葱姜切好备用
热油，放入葱姜排骨翻炒一小会
一次倒入土豆块扁豆翻炒
加蚝油一大勺
盐一勺，根据自己家人口味添加
倒入生抽
加入红烧酱油，翻炒
翻炒均匀后加入水没过菜，扁豆都飘上来了，以没过土豆和排骨为准，盖锅盖大火炖
炖到稍微露出菜就可以把锅贴拽上了
发酵好的面团不要揉直接拿出来轻轻的搓长，就像包包子用的那样，搓的稍微粗一点
切成比包子大一点的的剂子
轻轻的一抻不要抻的太薄了，厚一点。因为是发面的蒸的胖胖的才好吃。
抻好一个就放进锅里一个，围上一圈。我喜欢吃放在菜中间的有滋味。抻完盖锅盖中火10分钟关火。也可根据你加的水多少来定时间，汤不要太多了。
汤基本靠干了，关火后不要着急开盖子，焖3分钟，打开。哇塞太棒了。
看看这锅贴，馋人不
再看看这菜，把锅贴挑出来之后撒一点蔬之鲜，盛出来，撒上一点小香葱或是香菜都可以。流口水了不？
等菜吃的差不多了，再拿锅贴沾一下菜汤，炒鸡美味，一顿饭下来不长两斤肉才怪呢，哈哈
荷叶糯米鸡
用料：
6张荷叶
250克糯米
适量蚝油
10个香菇
适量老抽
适量生抽
适量盐
2只鸡腿肉
做法：
1.网购买圆形荷叶100张。长期备战。。。。。长方形也可以。
2.滚开水烫了6张。软了好包。不然太脆。不需要煮，只要滚开水烫。烫完就泡在水里，去做下面的事。不用管它。
3.糯米昨晚冰箱泡好。放入一点酱油。隔水蒸20分钟。冷却。此处又用一张荷叶。
蒸好后搅拌一下，冷却。
4.鸡大腿去骨，别用鸡胸，太柴。
5.鸡大腿肉切小块，放酱油，蚝油，盐，糖，黄酒。腌制。
6.干香菇昨晚入冰箱泡发。切片。别切丁，吃时看不见，没货真价实感。
7.胡萝卜半个，切丁。
8.可以再加入豌豆，花生等，你们补脑好了。
9.小美5分钟把腌制后的鸡大腿肉，香菇，胡萝卜120℃炒好。没小美的，普通锅炒。
腌制鸡大腿的汁一起加入。
1
炒好的菜加入蒸好的糯米饭中。拌匀。注意先加入货货，再加入汁水。不然整体太湿，口感不好。最后一定要尝一下，调味。
11，把饭放入荷叶，包扎妥当。放入蒸锅，隔水20分钟。
凑活着看看吧
放饭时注意，荷叶正面在外，反面在里。
上蒸汽后20分钟。
趁热快吃一个。哇！！！好吃！午饭吃一个好像也够了。

250克糯米可以做6个。
土豆鸡蛋虾皮饼
用料：
30g虾皮
2个鸡蛋
3勺食用油
40g面粉
1个土豆
20g葱花
少许黑胡椒粉
少许盐
做法：
土豆擦丝，所有材料混合（面粉适当加，加到图那种状态就行，不用加水）
平底锅烧热，倒1/3的量，摊开来，一面煎凝固了，翻面煎。中火两面各煎2分钟左右。
出锅，三张饼叠好，切四份，挤上番茄酱。
传统的麻婆豆腐加入海鲜，绝对美味极了！
豆腐是老百姓餐桌的家常菜，我家对豆制品类也是情有独钟，豆腐的做法很多，怎么做都喜欢，尤其是麻婆豆腐，做的最多。配上鱿鱼的海鲜味，这豆腐就更鲜美了。怎么都吃都吃不够！
用料：
一块豆腐
一块鱿鱼
5个虾
2朵香菇
1/4洋葱
1块胡萝卜
2根小葱
0.5勺蒜末
0.5勺姜末
3勺酱油
0.5勺糖
适量辣椒面
1勺香油
适量盐
适量胡椒粉
适量芝麻
0.5勺清酒
适量淀粉
做法：
豆腐切块
鱿鱼切小块
虾切小块
鱿鱼块里加入少许盐
虾块里加入少许清酒
胡萝卜、香菇、小葱、洋葱切丁
调淀粉
锅内倒入油，放入姜末，蒜末炒香，再放入辣椒面翻炒
再放入洋葱、胡萝卜，放入盐，胡椒粉和香油
少点水后，放入酱油、糖、翻炒
加入小葱、豆腐、鱿鱼、虾、香菇
炒熟后最快速度加入香油和芝麻
色香味俱全的海鲜豆腐做好啦
冬菜肉园子面条
用料：
剩下来的肉馅
做法：
馄饨包完，还剩下来一些肉馅。
煮了些面条和着肉馅做的园子汤，一起拌着吃了。味道也好好哦
香肠小可爱面包
这么可爱的小面包，有没有想一口吃掉它的冲动呢？再来一杯鲜奶，哇~哦！整个人都爽歪歪的！
用料：
高粉200克，干酵母4克，盐3克，白糖30克，鸡蛋1个，奶粉10克
做法：
和面醒发1个小时
排气后擀平卷成小卷
盖保鲜膜醒发30-45分钟
在半成品外表面刷上蛋液
烤箱预热，200度烤13-15分钟
因为里面裹着小香肠，大人小孩都喜欢，早餐或者下午茶都不错
百香果蜜
之前一直都是用百香果和蜂蜜做特饮，一次去特百惠买杯子，试饮了一下特百惠的百香果蜜，才发现，原来用冰糖代替蜂蜜，做出来的更好喝。
用料：
个百香果                    30
一斤冰糖
一勺（可选）蜂蜜
做法：
把百香果洗净。
把百香果切开，取出果汁与籽，放到密封罐里。
放冰糖，最后放一勺蜂蜜。冷藏3天，就可以喝到好喝有营养的特饮啦。
豆沙叶子糖
用料：
1000g豆沙
50g黄油
5g柠檬汁
做法：
混合以上材料
挤成树叶形状，烤箱预热100度烘烤20--25分钟，烘干水分。
抹茶椰蓉牛奶小方
Q弹的牛奶小方来啦，超好吃，抹茶可以换成可可粉，当然也可以不加，一样超级赞哟
用料：
250克牛奶
100克奶油
5克抹茶粉
40克玉米淀粉
25克（根据自己口味调节）糖
适量椰蓉
做法：
除了椰蓉以外，所有材料倒入主锅
10分钟/V/速度1
倒入盒子里，放凉后放入冰箱，冷藏一晚上
切成小块，撒上椰蓉就做好啦
特别Q
特写一个
快来试试吧
桂花糯米糖藕
喜欢吃甜食，清淡的可以做来尝尝，桂花是自己做的。
用料：
1节藕
90克左右糯米
30克冰糖
两小汤勺红糖
适量干桂花
做法：
1、糯米提前泡水2-3小时。（也可添加一些红米或紫米）
2、莲藕买特别糯的，两头切2厘米左右，准备几根洗净的牙签，1根筷子。
  红糖、冰糖提前准备好。
把泡好的糯米塞满莲藕孔，再把之前切开的莲藕节用牙签固定好，以防糯米煮出来，影响口感。
1、莲藕整个下锅，白水满过莲藕，大火烧开后下红糖，小火慢炖1小时左右。
2、下桂花和冰糖，再小火慢炖2-3小时收汁，关火焖1小时。

   待凉了后切片，把余下的汤汁淋在上面，为了好看可以再适当的撒点干桂花装饰。
莲子芒果炖银耳
用料：
银耳
芒果
莲子
冰糖
做法：
银耳泡发，洗净 撕成小朵
芒果肉切小块备用
银耳 莲子  冰糖一起入小炖锅炖煮半天至银耳粘稠
最后放入芒果肉再炖20分左右即可
白雪胡萝卜汁
去看电影偶遇一种甜品🍮，让平时不爱吃胡萝卜的我，立马爱上了这种味道。
用料：
白雪j
500ml脱脂牛奶
100ml奶油
45ml（这里可以随自己口味斟酌增减）白砂糖
2根胡萝卜汁
少许白砂糖
做法：
牛奶和奶油倒一起充分搅拌，混合均匀，注意不要搅出来泡沫
将砂糖缓慢倒入搅拌好的牛奶里，边倒边搅拌，这时候会有适量泡沫，震一下容器消沫。
搅拌均匀后把碗盖上保鲜膜放冰箱里冷冻，大约2-3小时，冻出来2/3冰碴子最好。
两根胡萝卜蒸好，搓皮，捣碎（家里有料理机就方便了）打成糊备用。
吃的时候，直接挖粗来放到碗里，浇上胡萝卜汁。冰凉爽口有营养的白雪萝卜汁就做好啦
牛丼
用料：
一盒肥牛
半颗洋葱
2勺味淋
2勺生抽
2勺牛丼汁
少许水
1碗米饭
做法：
洋葱切丝，肥牛沸水。锅中放少许油加入洋葱煸香，放入肥牛和其他调料，煸炒均匀加少许水，焖盖收汁即可。
盖在米饭上。
胡萝卜蝴蝶面和胡萝卜鸡蛋饼
胡萝卜汁和面做成蝴蝶面
胡萝卜渣渣加面粉鸡蛋做成饼
用料：
一根胡萝卜
1-2个鸡蛋
适量面粉
适量食用油
做法：
胡萝卜切细条
胡萝卜榨汁
渣渣+鸡蛋+面粉 成糊状倒入平底锅
做好的饼切块
胡萝卜汁和面醒好后擀成面皮，用模具压花
用筷子夹下面片中间，做成蝴蝶面
装盘入冰箱冷冻，随吃随时拿，有没很漂亮
秋叶包
广东人的茶点
用料：
低筋面粉500克白糖25克酵母粉5克泡打粉5克猪油10克清水250克
做法：
买回来的白菜，先洗净切好开水烧开。放下去做。
准备一盆冰水，然后过冷河
挤干多余的水分。
猪肉剁碎依次加入盐，白糖味精猪油胡椒粉麻油。
猪肉与白菜的比例是一比一。
面粉加入泡打粉过筛。开窝加入水融化白糖，然后加入教母搓成团。
面粉下剂只擀面包馅皮为25克
就是酱紫左右对折对折的。
包好上蒸笼10分钟出锅了。
一招莲藕下锅洁白，简单一炒清脆爽口
藕是药食同源的食物，有很好药用价值，藕可以生吃，也可以烧熟了吃，生吃有清热凉血、散淤的功效，熟吃有益血、止泻，还有健脾、开胃的作用。藕含有丰富的铁、钙等微量元素，植物蛋白质、维生素以及淀粉，有很好的补益气血，增强人体免疫力作用，常吃藕类食物，对身体有很多的好处。
用料：
1节藕
3瓣蒜
2个红尖椒
20克韭菜
2勺生抽
1勺香醋
3克盐
10克白糖
6克食用油
做法：
藕去皮洗净，韭菜，红尖椒，蒜分别清洗
藕切丁，蒜切粒，红尖椒切小段，韭菜切小段
藕丁放入清水中清洗下淀粉，下锅炒不粘锅，清爽，也是藕丁不变黑的小妙招，切好的藕丁马上放入清水中可防止氧化，不会变黑
锅烧开水，倒入藕丁焯煮1分钟，藕丁有点变透明色
捞出控干水
炒锅烧热加入油，放入蒜粒、红尖椒，煸香
加入藕丁简单翻炒1分钟
生抽2汤匙，醋1汤匙，盐，白糖等量调成糖醋汁，倒入锅中，快速翻炒均匀
最后加入韭菜段，翻炒几下就可以出锅
出锅装盘
孜然蒜香烤羊腿
朋友从西蒙寄过来的羔羊腿，肉质鲜嫩
用料：
1只4斤左右羊腿
3勺孜然
1勺蜂蜜
4克盐
2只西红柿
1颗西兰花
1颗大蒜
适量黑胡椒
适量罗勒碎
1勺橄榄油
1勺辣椒粉
做法：
所有原材料准备好，羊腿洗净，表面擦干水分
根据个人口味喜好，去掉多余的油脂。每隔5厘米左右划一刀，正反面都要划，方便入味。
正反面撒上所有的调味料，按摩入味后。表面刷一层橄榄油，用保鲜膜包裹住，腌制四小时以上。
220度预热5分钟，底层放烤盘上铺锡纸，把切好的西红柿、西兰花和大蒜铺在上面。中层放烤架，把腌制好的羊腿放在上面。烤2.5小时，每隔半小时刷一层蜂蜜，每隔一小时翻个面。
完工！
配上自己做的面包 无敌好吃
红枣桂圆酒酿蛋
近期体虚乏累，早上来一碗红枣桂圆酒酿蛋，再➕枸杞、桂花，营养丰富，对女人最补，如果坚持每天来一碗，3个月后一定美丽动人，哈哈哈，开心！
用料：
颗红枣8
颗桂圆8
个鸡蛋1
粒枸杞16
克红糖少许
克桂花少许
勺酒酿少许
做法：
准备好材料
一大碗清水加入切开的红枣+桂圆，再➕3勺酒酿，大火🔥3分钟，加蛋、枸杞，中火2分钟
起锅➕红糖➕桂花
美美哒，女人一定需要疼，更需要补哈
乳酪小吐司
这款小吐司是以前做的，因为各种事情答应的方子一直拖延到现在。这款餐包，奶油奶酪和奶酪粉和面，里面是香浓顺滑的乳酪馅。台湾面包大师王传仁的方子，彩味之行迷你吐司模做的小吐司。外面北风嗖嗖，出炉的面包香气弥漫在温暖的房间里...
用料：
面团
245克高筋面粉
40克细砂糖
2克盐
8克帕玛森奶酪粉
30克鲜奶
48克蛋黄
60克冰水
8克酵母
20克黄油
63克奶油奶酪
奶酪馅
150克奶油奶酪
30克细砂糖
8克蛋黄
8克淀粉
做法：
奶酪馅做法:
将奶油奶酪和糖搅拌均匀。
再加入蛋黄
慢速打均匀即可
面包的制作:将除面团以外的所有材料混和，揉至能拉出较厚的膜，再放黄油揉至扩展。揉好的面团基础发酵结束，排气后均分4份，滚圆松弛后揉成三角锥状。
用擀面杖擀成长三角形面片
乳酪馅45克抹在面片最宽的部位。
乳酪馅轻轻包裹卷起来
卷成直牛角状
收尾向下，放入模具。
二发结束，表面刷全蛋液，用刀在表面划一裂口。
割口处放少量黄油条，表面撒帕玛森芝士粉。180℃20分钟。
无碳水蘑菇牛肉汉堡
想不胖又愉快的吃汉堡很多年，终于找到了完美的替代品！超级以假乱真哦
用料：
2个烧烤大蘑菇
300g牛肉末
1个，约150g番茄
半个洋葱
适量黑胡椒碎
适量白胡椒粉
适量蚝油
适量酱油
2茶匙，10g味琳
2茶匙，10g鲣鱼高汤
0.5茶匙，2.5g花椒油
1片芝士片
做法：
洋葱取半个，切小丁。
番茄用削皮刀去皮，去瓤后，切丁。
洋葱丁和番茄丁混合。
加入牛肉末，和所有调味料，混合均匀。大力摔打20-30下拌好的肉馅儿，让肉馅更紧实。
取大约60g肉馅团一个大球，再压扁成汉堡肉饼。其他肉馅可以做肉饼也可以搓丸子。
肉饼肉丸加上两个大烧烤蘑菇，烤箱220度烤10分钟。
十分钟后加上芝士片，再烤5分钟。
烤好了的肉饼，会出汁，用吸水纸稍微擦干肉饼。
按照自己的喜好，组合汉堡吧！蘑菇代替面包哦！
喜欢蘑菇爆汁的，可以选择平底锅抹一层黄油，煎大蘑菇。小火，每面煎1分钟左右就好啦-～
手工牛轧糖
童年的味道，混杂脆脆的坚果和浓浓的奶香，弥漫在夏季的空气中，简单而又熟悉。
用料：
150g棉花糖
35g黄油
100g纯奶粉
100g花生碎
做法：
准备好材料。
用小火将黄油融化后倒入棉花糖，继续融化，期间要不断搅拌，以免粘锅。
棉花糖融化后倒入奶粉拌匀。
关火，倒入花生碎拌匀。
将凉拌均匀的糖放入垫有油纸的盘中，用擀面杖压平。
放凉，成形。
切成小块，用糖纸包装好就OK了！
鲍汁花胶 - 酒店佳肴的享受
鱼胶即花胶,是一样的.鱼胶胶原蛋白多,对女性是极好,特别是备孕、怀孕、月子女性.对于提高妈妈和宝宝免疫力不在话下,月子一个月吃鱼胶,体质底子可以彻底改变.因为胶原多,淡化妊娠纹和美容也有见效
      我选的是安南胶,因为安南胶肉厚，口感粘稠和鲍汁很配～自己煮自己吃的就找些肉厚的胶.无需像酒店一样去泡发大.
      鲍汁花胶捞饭,别提多美味了!
      想买鱼胶或了解可以加微信：lady_lintt
用料：
1个安南胶
鲍汁
蚝油
冰糖
生粉
浓汤宝
做法：
因为我的花胶不是剖开片状的,所以要浸泡30-40分钟,稍微软了,就拿小牙刷里外清洗干净.因为鱼胶难免有血丝和一些灰尘阿脏东西粘附.
清水+盐煮开后,鱼胶煮到稍微蜷曲,下浓汤宝继续煮到鱼胶完全软.这样才能完全入味整个鱼胶.期间避免用筷子夹,这种鱼胶软熟了后,筷子夹很容易把鱼胶夹断,那摆盘的型就不好看了
无需泡发,这种鱼胶本来就是非常厚.口感很不错.上碟～
刚煮过鱼胶的汤不要浪费,那是精华!鱼胶汤（不用很多）做汤底,加入鲍鱼汁、蚝油、冰糖一起搅拌煮,最后用生粉勾芡汁~淋上鱼胶即可.
有心思的可以加点青菜做伴碟～那就更像是酒店大厨出品了～完成了！
粘糊糊的口感和酱汁～
木耳香菜拌鸡胸肉
用料：
1块鸡胸肉
一小把木耳
五根香菜
1勺香油
半勺蚝油
2瓣大蒜
2片生姜
半勺黑胡椒
1勺味极鲜酱油
做法：
将鸡胸肉放入锅内，煮熟，差不多要煮十分钟，可切小一点煮，熟的快一些，把木耳倒入锅中焯熟
将大蒜，生姜切末，将煮熟的鸡胸肉放凉之后，用手撕成丝
将所有配料都倒入斯好的鸡胸肉内，拌匀，这道菜就好了
快手减脂清蒸昂刺鱼
重点：中午下班时间短，做饭要求速度，个人口味清淡
用料：
2条鱼
片姜
根葱
1小勺料酒
2勺生抽
1勺蚝油
1勺老抽
做法：
随便拍的图片
两条昂刺鱼用一小勺料酒，撒一层薄盐腌制（我因为中午下班时间短提前一夜腌制）
用厨房纸擦干，蒸锅锅里烧开水，把葱姜放鱼身子下面，水开下锅蒸，大火7分钟（视鱼大小情况）关火焖五分钟，倒掉蒸鱼的水，择出葱姜
酱汁：生抽两勺，蚝油、老抽各一勺，水两勺
最后声明口味重的不要尝试，我个人口味清淡，觉得好吃
手工刀削面
本来想蒸馒头的，用家里的普通面粉醒了半个小时都没成功，面粉不能浪费啊，就拿来煮刀削面了～～
用料：
克水500
个西红柿1
克面粉
做法：
面粉揉成团，再揉成长形
切成条，捏成宽一厘米的长条形，薄薄的（PS：因为我揉的面粉不太好，不能用刀削，只能捏‘尴尬脸’）
在锅里炒下番茄再加水烧开转小火，多熬一会儿，番茄汤汁浓稠好喝些，再一条条下面条，要下快一点哦，要保证没粘锅又要保证熟透！然后大火煮2分钟，出锅！😋
婴儿山药芝麻蒸糕
用料：
60克山药
1个小的鸡蛋
15克熟黑芝麻
做法：
山药去皮切断，黑芝麻要洗一下
放进料理机。此步骤画重点！！
1食材都放进去一起打磨，鸡蛋会被打发，蒸出来的山药膏会更软一些，但不适合宝宝自己抓着吃，可以用勺子喂宝宝。
2先打磨山药和黑芝麻，打成糊状以后再加鸡蛋打磨几秒钟搅匀即可，鸡蛋没有打发，蒸出来的山药膏会更筋道些，宝宝可以自己抓着吃，适合咀嚼能力比较好的宝宝。
我是把食材同时放进去的
搅啊搅啊搅啊搅
打磨好是这个样子的
倒进模具
冷水下锅，大火蒸15-20分钟，根据模具大小调整时间，关火闷5分钟
有核桃酱或者花生酱的可以淋一些，开饭啦！
用心做每一道菜，每一次烘焙给所爱的人。
喜欢做美食和烘焙，用心地照顾家人饮食健康。
用料：
爱心百分百
用心百分百
做法：
又酥又香的小饼干
轻乳酪蛋糕
提拉米苏蛋糕
用我的真心做馅，用我的爱心做面，裹着幸福和甜蜜，送给最爱的人。
全家福