xzm1999/XiaChuFang_Recipe_Corpus huggingface dataset:
北非甘蓝煎蛋与山羊乳酪
不论聚会是随性的还是精心安排的，都不要变得无聊才行！试试这份北非特色煎蛋吧，传统的北非煎蛋有丰富营养的一切要素：溏心蛋，咸起司，绿叶蔬菜和新鲜香草。你绝对可以用这份温暖的食谱赢得家人和朋友的欢心。
用料：
1/4杯（2盎司/60毫升）橄榄油
1颗小黄洋葱，切碎
5颗，切片大蒜
1茶匙茴香粉
1茶匙辣椒粉
适量甘蓝末
1罐（28盎司/900克）去皮整番茄
适量海盐
4个鸡蛋
1/2杯（2盎司）山羊乳酪
1汤匙，切碎欧芹
1汤匙，切碎罗勒
做法：
在8到10英寸的煎锅中把油用中温加热，加入切碎的洋葱、甘蓝和大蒜，翻炒至变软。加入小茴香辣椒粉，继续翻炒。把番茄连汁一起倒入煎锅，改小火，煨15分钟。
等到番茄汁变得浓稠之后，加入少量盐翻炒，用木勺在中间挖出一个洞，打入四个鸡蛋，盖上盖子焖4到5分钟，时间长短取决于你想要的鸡蛋熟度。
把锅从火上移开，加入山羊乳酪和香草，就可以和奶油吐司一起食用了。
西式牛尾浓汤
用料：
500克牛尾
2个西红柿
1个洋葱
2个土豆
1根胡萝卜
做法：
西式牛尾浓汤：1. 牛尾冷水入锅焯水，加入料酒和姜片去腥，捞出洗净血沫；2. 铸铁锅内加姜片、牛尾，加热水，烧开后中火煮半小时左右，汤会像牛奶一样白；
3. 另起锅加盐少量番茄酱炒洋葱、胡萝卜、土豆、番茄，炒香以后放入铸铁锅内，加盐，烧开后转小火炖煮2.5小时至牛尾软烂，加胡椒粉即可。
盐水煮虾（简单快手营养好）
儿子爱吃虾，尤其是河虾。盐水煮虾简单快手又营养，非常适合小朋友吃。
用料：
半斤虾
一小把葱
3片姜
一勺盐
半饭碗黄酒或料酒或啤酒
做法：
虾洗干净，放在锅里加水，水没过虾就可以了。
葱蒜洗干净，葱打结、姜切片，放在河虾里。大火煮开，然后放酒，再煮开然后开小火煮半分钟就关火。
泡在汤汁里更入味更鲜美。
酥焖小黄鱼
用料：
1500克小黄鱼
2个鸡蛋
适量白糖
适量米醋
适量老抽
适量生抽
适量花椒、大料、葱、姜、蒜、料酒
适量花生油
适量热水
适量盐
做法：
将小黄鱼去头、去鳞、去内脏，清洗干净，控水待用
取一大碗，将鸡蛋打散
平底煎锅倒上花生油，放上几粒花椒粒，油温八成热吋，把小黄鱼逐条裹好鸡蛋，放入油锅中煎至两面金黄。
将煎好的小黄鱼放进高压锅，加入适量的白糖、盐、醋、老抽、生抽、料酒、葱、姜、蒜、大蒜，最后倒入热水，热水刚刚没过小黄鱼。
大火烧至高压锅冒气改中小火焖至40分钟。
待高压锅能够打开时，再将食物全部倒入炒锅收汁，收至快要干锅的程度即可。
装盘，上桌，老少皆宜的酥焖小黄鱼做好了。
玫瑰酥糕
用料：
100克熟糯米粉
100克熟面粉
20克熟油
40克玫瑰粉
80克糖
40克希杰柚子酱
20克蜂蜜
适量凉开水
做法：
将糯米粉和面粉混合后，放入炒锅炒至微微发黄即可
将熟糯米粉、熟面粉和白糖一起倒入碗中，搅拌均匀
倒入烧沸后的食用油和蜂蜜，用筷子将其拌匀
再倒入少许柚子酱
再多次少量的加入适量的凉开水，用手将其揉搓至均匀（加入水量的多少，以粉不结块且能成型即可）
将混合好的粉过筛
然后将过筛的粉装入模具，上面扣一个盘子
反手放置在桌上，按压成块即可
老道烧牛肉
这是东北清真饭店的一道招牌菜。它和东北的锅包肉有些相似。在家乡的清真馆吃过这道菜，之后在网上一直也没有查到这道菜的做法。所以我就根据吃的味道创建了这个食谱。不一定正宗但好吃是肯定的。
用料：
300克牛肉
1勺料酒
适量土豆淀粉
6瓣蒜
2克盐
适量生抽
适量蛋清
做法：
牛肉洗净去掉筋膜
切成比筷子粗一点的条
加入适量料酒 盐 蛋清 淀粉腌制

又加了点油
蒜切粒备用
把油烧到八成热
放入牛肉炸到金黄
复炸
锅内留底油 加入牛肉 蒜粒 生抽
出锅前放入点醋 出锅
【夏日不发胖甜品】红豆牛奶花胶冻
想吃甜品又不想发胖，那就试试花胶冻吧
用料：
250毫升牛奶
50克红豆
10克冰糖
20-25克花胶
做法：
红豆提前泡三小时以上。干花胶泡发，切成小块。小块利于出胶。
泡发好的花胶和红豆放入隔水炖盅，加牛奶（沒过食材两厘米）隔水炖四小时炖出红豆沙为止。出锅前加冰糖。
滤出花胶趁热吃掉，汤汁放入冰箱中冷藏十二小时以上。即成花胶冻。
超级可口的花胶冻
胶质满满，皮肤好好
无油低糖蜜豆沙
感觉这样更健康些
用料：
一碗红豆
适量水
4 0克白糖
做法：
一碗红豆泡一晚上
洗干净加点水，水的量没过豆子一寸，具体看你想不想喝豆子汤，压力锅煮35分钟，这时候豆子已经是一捏就碎的状态。
煮好之后沥水趁热加入白糖搅拌到糖融化。
用你喜欢的方式压碎~
大概是这样，保鲜膜包住放冰箱冷藏一会。
揉成小球球就可以拿来做馅料啦
做了豆沙包，不会捏哈哈哈😁
喏 里面是这样的
榴莲千层蛋糕
疫情逼着我动手😍😍
用料：
200克榴莲肉
做法：
榴莲取榴莲肉
压成榴莲酱
取全麦土司一块，抹上榴莲酱酸奶。再压上一片土司，抹上榴莲酱
最后加上奥利奥粉，榴莲肉，蓝莓或者其他爱吃的水果。超满足～
减肥减脂可以吃的饱腹汤
适合上班族的快手晚饭
饱腹感超级强的汤
用料：
1个鸡蛋
适量生抽
随意海带
随意牛肉
1盒根据自己自己状态，可以删减魔芋丝
适量芝麻油
1瓣大蒜
做法：
把大蒜切片   牛肉切条或者丁都可以
热锅倒芝麻油    放大蒜炒出香味
放入牛肉翻炒
表面微微变色加入海带煸炒
加入一碗水 如果有魔芋丝 这个时候了加了    多煮一会入味
水开后加适量生抽调味
最后打入鸡蛋完成
最后成品  虽然卖相一般  但是真的好喝
Magimix彩椒炒虾仁
目的是消灭之前买的鲍鱼瑶柱汁～
用料：
各1/3个彩椒
200克虾仁
一茶匙凤球唛鲍鱼瑶柱汁
根据个人口味适量盐
20克油
做法：
煸炒模式5分30秒，速度3，160度。
番茄小土豆
用料：
半斤小土豆
3个番茄
5枚蒜瓣
2根葱
20g番茄酱
2g盐
五香粉
适量生粉
做法：
准备原料的原料有：小土豆，番茄，蒜瓣，葱
小土豆洗净后，放入锅中，加适量的水没过小土豆，撒一点五香粉，慢慢煮
将小土豆煮熟捞出备用，煮到可以用筷子轻松的戳进去即可
番茄去皮，去蒂，切成小块
热油锅，爆香蒜瓣
加入番茄块翻炒，炒至出汁
然后把煮熟的小土豆放进去
倒入20g番茄酱，盖上盖子焖煮3分钟
煮至番茄软烂收汁，用生粉加一点水混合，勾芡，汤汁浓稠后，撒入适量盐调味即可出锅
盐烤三文鱼头
腌制？料酒？葱？姜？统统都不需要！原汁原味的鲜香！30分钟搞定，超快手
用料：
新鲜三文鱼头
盐
橄榄油
柠檬
做法：
买来新鲜三文鱼头，去鱼鳞
去鱼腮
整个抹上，盐，橄榄油
烤箱预热190度烤25分钟
少许淋上一些柠檬汁
原汁原味，非常鲜香
又想吃了
双花炒蟹棒
时间：约10-15分钟
难度：零厨艺✌️
份量：2人份
用料：
120g西兰花
120g菜花
5根蟹棒
2瓣蒜
10g食用油
2g盐
做法：
西兰花切成小朵，洗干净。白菜花同样切好，洗净。烧一锅水，水沸腾后放入西兰花和白菜花，焯烫1分钟，捞出沥干。
中火加热炒锅，放入油，油热后放入蟹棒翻炒到有一点点焦。然后放入蒜片，炒出香味。
放入焯烫过的西兰花、白菜花，翻炒1分钟，然后加入盐，炒匀就好。
香辣土豆片
在贵州，重小吃着各式各样土豆的小食，但没有腻过，因为喜欢吃土豆，小时候奶奶换着做法做来吃，奶奶的味道
用料：
油，土豆一个，贵州烙锅辣椒面。
做法：
土豆削皮洗净切片，倒入油，多一些，要能盖住土豆片，油热后放少许花椒粉，然后放入切好的土豆片，翻炸至变色，闻到香味可出锅，撒上贵州烙锅辣椒粉。喜欢吃脆一些的可以多翻炸一会。
在制作冷饮最有天赋的宋代街头拿什么冰饮最时尚？
以冰凉沁爽的甜牛奶冰沙为底料，这些不是人工色素粉黛的五彩小圆子，樱桃，胡萝卜，紫薯，菠菜......让你一键GET一整个夏天和由内而外的美美哒~
用料：
300克糯米粉
40克胡萝卜
50克樱桃
30克菠菜
80克紫薯
80克砂糖
300克牛奶
做法：
紫薯、胡萝卜入蒸锅蒸二十分钟，菠菜入滚水一分钟汆熟，樱桃洗净去核
胡萝卜、樱桃、菠菜、紫薯分别捶打成泥
糯米粉等分成五份，混合各种蔬果泥，加少许水和成五份面团
面团揉成条状，揪出小剂子，再揉成小圆球
沸水入锅，煮至小圆子浮起即可捞出，立刻入冷水浸凉
牛奶与砂糖、蜂蜜混匀，冷冻五小时
牛奶冰块搅拌成冰沙，将凉透的小圆子浇上即可
奶香小油条
在全民变大厨的日子里，我跟风是因为爸妈吃油条的日子是好几年前的事了，萌娃儿压根没吃过（因为我们家禁油炸食品）😜
用料：
300克面粉
3克盐
1个鸡蛋
3克酵母
140克牛奶
15克油
做法：
所有食材混合搅拌成团，然后用指关节揣面。（不能揉！不能揉！不能揉！）
然后放保鲜袋冷藏。第二天提前拿出，回温半小时。
取出后，直接擀成这样😂
切条，两两相摞，中间用筷子压一下（筷子沾水）两头手捏紧。
油温7成热下锅，用筷子来回翻面。炸至金黄色即可。（一个人比较忙，没拍油锅）
家人说比卖的好吃😊
沙拉乳扇
一道中西结合的菜品
用料：
200克大理乳扇
100克杂果
60克沙拉酱
做法：
乳扇改刀20厘米长、杂果剁碎、杂果用沙拉酱搅拌均匀！
上锅烧油，油温控制在50摄氏度！用筷子把乳扇放油锅里炸泡，放上沙拉酱搅拌的水果裹起来即可！
快手番茄鱼丸面
鱼丸和手工面都是现成超市买的，所以做这碗面非常方便快捷，做早餐或者宵夜非常适合哦！
用料：
5个鱼丸
1个西红柿
半碗高汤
适量盐
5朵西兰花
做法：
番茄去皮切块，下油锅，翻炒，然后转中小火，煸炒出红油。这一部很关键，这样番茄汤才够味
加入高汤，我用的前一天炖的鸡汤，如果没有，就加清水。
煮沸后下鱼丸，煮至熟透。我用的是本地市售软鱼丸，不是那种福建包心鱼丸。如果喜欢可以加几朵已经烫熟的西兰花。最后加盐调味，汤依旧坐在锅上。
另开一锅沸水，下面，我用的市售手工面，煮个两三分钟差不多了，面条盛出，放入碗中。
最后一步，汤锅里的浇头倒入面碗，香喷喷又入味的番茄鱼丸面可以开吃啦！
泡椒猪肝懒人版
用料：
克猪肝
个泡椒
块泡姜
勺料酒
勺生抽
勺淀粉
克糖
瓣蒜
克盐
红椒
做法：
猪肝切薄片，加料酒、盐、花椒粉拌匀。然后再加少许红苕粉（凡事需要加淀粉的，我都是用红苕粉，因为是我自己家的，不是打广告因为不卖）加点水拌均。

蒜切薄片、大葱切段、泡椒对半切开、泡姜切片、红椒切小块。
锅烧热，放菜籽油（说到这里我又要炫耀一下下了，我自己家的菜籽榨的）。油烧热后，放入猪肝快速翻炒。然后放泡椒等辅料进去翻炒，然后放点点糖、生抽、味精再炒几下就可以起锅了。如果怕炒老了就勾点芡到下去（如果要勾芡，就把糖、生抽、味精放在芡水里）
圆子草头羹
虽然今天又是大风又是降温，但温暖的太阳还是带来了春的气息！

心情非常好，又趁着好心情做了一道非常非常好吃的春天菜，忍不住及时编辑好，传上来和你们分享！

圆子草头羹，主要是由肉圆，糯米小圆子以及最时令的春天的草头组成。这道菜鲜香四溢，口感软糯滑。。。。。好吧，只等你自己吃过才能体会了！

草头又叫幸运草，每一片叶柄上一般只有三片叶子，只有稀有的品种才能找到四片叶子。

第一片叶子代表真爱（love) 第二片叶子代表健康（health)

第三片叶子代表名誉（glory) 第四片叶子代表财富（riches)

传说，谁能找到四叶的幸运草，谁就能得到幸运，享有幸福。

希望这道菜不仅能给你们带来好滋味还带来好幸运！
用料：
150克新鲜草头
100克肉糜
100克糯米小圆子
适量葱，姜，料酒，盐，淀粉
做法：
草头洗干净，拣去老的梗，备用
姜切细末
葱切末
把姜末和葱末倒入肉糜中，再加入１克盐，１个鸡蛋，少量料酒
加过调料的肉糜，用筷子顺时针方向搅拌到上劲
小锅里放半锅水，水开后把肉糜做成小圆子汆到水里
所有肉圆都汆到水中后，加入适量食用油，煮５，６分钟
５，６分钟后，把糯米小圆子倒入锅中，搅拌一下，不要让小圆子粘到锅底
等到小圆子全部浮起来后
加入洗干净的草头，草头加入锅中，搅拌一下，让它全部憋掉，
草头憋掉后，立即加入适量盐调味
最后加入水淀粉勾芡即可
来自春天的圆子草头羹就做好咯！满满春天的味道，满满幸福的味道！
我是Catherine，我在这里与你分享美食，分享生活。喜欢我，就赶紧关注我的微信公众号吧!
木瓜汤
这种汤是用酸木瓜做的，而非大家常见的木瓜。喝下去每一口都非常爽。平时这种酸木瓜可以切片生吃，沾盐巴或者干辣椒，也可以腌制，酸味很浓，还可以用酸木瓜来煮鱼，汤都是酸的，泡饭可好吃了。
用料：
一个酸木瓜
冰糖
做法：
把酸木瓜洗净切片
切好的酸木瓜放入锅中，然后加水，一般一个酸木瓜可以煮一小锅，
煮沸，加入冰糖，可根据自己口感来加。
之后都用小火来慢慢煮，大概20分钟左右就OK啦。
糖罐子里的糖
糖配糖罐
用料：
500g糖
做法：
糖
糖
糖
老干妈辣酱炒苦瓜
西点和肉肉吃多了会长膘，吃点素菜割割肉～～～
用料：
一根苦瓜
五瓣切碎大蒜
一勺老干妈辣酱
适量盐
做法：
苦瓜一根，洗好切片。
大蒜拍好切碎。
炒锅放油，炒香大蒜末后加入苦瓜炒软，加盐，炒匀。
苦瓜炒软加盐，加老干妈辣酱炒匀即可。
出锅～～^ _ ^
蒜蓉粉丝蒸娃娃菜
用盘素菜打造我们年夜饭餐桌上的小清新， 这次的主料是娃娃菜。
用料：
娃娃菜
粉丝
大蒜
盐
橄榄油
做法：
准备好原材料： 粉丝提前泡上一个小时， 大蒜切成末， 娃娃菜洗干净备用
在蒜蓉中放入适量的盐和橄榄油, 搅拌均匀备用
将娃娃菜切开后平铺在盘底
在娃娃菜中间放入适量粉丝
再撒些大部分蒜蓉
放入开水锅中蒸上十分钟
拿出来后再放入剩余的蒜蓉，表面上撒些红辣椒圈
吃时搅拌均匀即可
胡萝卜苦瓜摊蛋饼
红色、橘黄色蔬果及深绿色叶菜，如胡萝卜、芒果、西红柿、木瓜、空心菜等，都含有大量胡萝卜素及其他植物化学物质，有助于抗氧化，增强皮肤抵抗力。
用料：
胡萝卜
苦瓜
鸡蛋
葱花
盐
胡椒粉
油
做法：
胡萝卜切小丁、苦瓜切小丁
鸡蛋打散，放入，苦瓜、胡萝卜、加盐、胡椒粉、拌匀
锅中放油，5成油温时放入蛋液两面煎熟即可
黄豆海带猪蹄美容汤
用料：
两只猪蹄
半根海带
小半碗黄豆
葱、姜、盐
做法：
准备原料，黄豆最好提前用热水泡两个小时
猪蹄焯水，海带洗净、切片
猪蹄置炖锅中，倒入开水，加入葱姜，大火焖煮
开锅后，倒入泡好的黄豆，盖锅文火炖约40分钟
加入海带片，继续文火炖煮
约15分钟后，煮至汤色变浓，加盐调味即可
香橙酸奶蒸蛋糕
一个手残党做了好几次酸奶蒸蛋糕，这是最成功的一次，记录一下方子哈哈哈，你们也可以的
用料：
2个鸡蛋
小的半个橙子
100克酸奶
30g代糖
5克椰子油
25克玉米淀粉
35克面粉
几滴可不加香草精
做法：
两个鸡蛋蛋清蛋黄分离，蛋清放在冷冻里冻一下比较好打发，毕竟也是手动打蛋器。
橙子刮皮器削点皮下来1/3到1/2个皮，尽量不要划到白色部分，切碎，两到三瓣橙子和酸奶榨汁，我用老酸奶，如果用普通酸奶榨汁后更稀，需要加更多面粉。
蛋黄➕面粉➕玉米淀粉，搅拌无颗粒，再➕切碎的橙子皮➕榨汁后的橙子酸奶➕5g油➕香草精。也可以直接加低粉60g，搅拌至我没有低粉就用面粉和玉米淀粉自己配了一下，油可以用玉米油，我用椰子油想着香一点。橙子皮带苦味，不喜欢的人自行决定放不放和放多少。
蛋清放冷冻5—10分钟就行了，别冻住了，拿出来加几滴柠檬汁，分三次加糖打发。糖适量自己决定，我用代糖放的比较少
打发好的蛋白和蛋黄酸奶混合液翻拌均匀，盖保鲜膜，蒸锅水开后放入，15-20分钟关火不要开盖，焖5-10分钟就可以享用啦。我加了自己做的车厘子酱！完美。橙子皮都沉在了底下如封面图
不用奶油奶酪也可以做的轻芝士蛋糕
拉丝的轻芝士轻蛋糕来了，好吃的已经不能用言语表。看过我们视频的一些宝宝已经用最快的速度交上了作业，做的都棒棒的哦(*^__^*) 那这篇帖子再详细的把配方比例和流程公开一下，想要的宝宝们接贴吧：）
用料：
50g玉米油
80g低筋面粉
4个蛋黄
70g牛奶
100g碎芝士
4个蛋白
80g糖
3g（没有也可以不放）泡打粉
做法：
玉米油加温热（不用烧开哦）
倒入过筛后的低筋面粉80g
搅拌均匀成顺滑，无颗粒的状态
倒入牛奶70g，继续用打蛋器搅拌均匀
依次加入蛋黄，搅拌均匀
搅拌成顺滑状态，得到蛋黄糊
打发蛋白霜，分三次加入细砂糖
打发至软钩状即可
和蛋黄糊翻拌均匀
将3/2的蛋糕糊倒入烤盘，烤盘底部需垫上油纸，便于脱模。（这里用的是9寸方形实底烤盘）
铺上芝士碎
将剩余的蛋糕糊倒入盖满，轻晃几下，将气泡晃出
烤箱预热，烤盘放温水至中下层，蛋糕放入中层（150度45分钟）水浴法  如果烤盘是活底模需要包上锡纸烤制哦
趁热吃啊！切开的时候满满的芝士香味还有长长的丝哦...拍完视频，都还来不及拍照，已经被我们消灭的一干二净了呀(*^__^*)
芹菜炒肉丝
用料：
2根芹菜
做法：
猪里脊一细坨,洗净切丝
酱油
料酒
胡椒
糖
一点淀粉
葱姜,拌匀,腌十分钟
热锅冷油
中火翻炒肉丝至变色,可加一点点水,以不干锅为准
加芹菜翻炒
加一丢丢水,不要干锅或少许汤都行
加耗油,出锅
宫保鸡丁盖浇饭
不知道晚餐吃什么的，试试这道宫保鸡丁饭吧，香浓味美，拌米饭吃超好吃的哟
用料：
1把花生米
1块鸡胸肉
1根黄瓜
半根胡萝卜
1勺料酒
1勺淀粉
2勺酱油
适量糖
适量盐
1勺豆瓣酱
2瓣大蒜
1个小米椒
做法：
鸡胸肉洗净，切小丁
大蒜拍碎，小米椒切段
黄瓜、胡萝卜切丁，准备一把花生米备用
放入胡椒粉、生抽、老抽、蚝油、淀粉搅拌均匀
腌制二十分钟
锅中倒油，下鸡丁爆炒断生，乘出备用
剩油倒入蒜、小米椒、蔬菜丁、花生米、豆瓣酱大火翻炒
下鸡肉，加盐、鸡精、白糖、酱油翻炒
大火收汁，可以装盘啦
噔～噔～噔～噔～
宫保鸡丁盖浇饭🍛，拌米饭吃真的很浪费米饭🍚的哟！
一次性发酵的白胖子（牛奶馒头）
馒头大家的也不少，很多朋友都问我要怎么做，要用什么材料，我现在一一列出来，慢慢研究哈。
我都研究了很久，才把方法研究出来。
用料：
克中筋面粉500
克酵母5
克牛奶220
克盐3
克白砂糖80                 
克温开水30
克玉米油（猪油）15
做法：
先将酵母用少量的温水溶解后，静止10分钟。
面粉、牛奶、糖、油、盐混合
搅拌成絮状后就把酵母水倒进去，继续揉
揉到面团成光滑状态
分成每个剂子70克，大小随你们，你们喜欢就好，楼主没意见😄
每个剂子揉压至少100下，这样蒸出来就比较扎实
整型，发酵
轻捏迅速回弹就是发酵成功啦
上火蒸10分钟，焖2分钟在开盖
大白胖子就这样做好了😁
莲子百合猪肚排骨汤(养胃安神)
莲子百合都是防秋燥的好食材，可以用来煲汤煲糖水都可以！
百合有两种，一种药用，带苦味的！一种是食用百合，生吃是脆甜的，煮熟是粉粉的！买的时候要注意！
用料：
200克猪肚
200克排骨
100克新鲜百合
50克干莲子
10克枸杞
6碗水
3片姜
少许盐
做法：
猪肚用面粉搓洗两次，用盐搓洗两次，切条！干莲子用水泡1个小时，去除莲子芯，洗干净备用，新鲜百合洗干净备用，枸杞忘拍了！
锅里加水，加一块拍碎的姜，这里的姜是配方外的，待水开之后放猪肚条，排骨下去焯一分钟，捞起用自来水冲干净备用！
砂锅里放6碗水，把排骨，猪肚放下去开中火煲！
待猪肚排骨煲40分钟之后放入莲子，和姜片！如果中途觉得水少了可以加开水！
待莲子煲40分钟之后加入百合和枸杞，煲3分钟关火，然后加一点点盐调味！
养胃安神又清甜的靓汤就可以喝了！
吃汤圆
冬至吃汤圆
用料：
自制，外卖汤圆
水
糖
做法：
水先煮开
然后下汤圆，糖
手撕手抓饼
特别喜欢饼类的东西，非常家常实用
所以各种饼类的都想尝试一下
这款手抓饼自己测试了好几次，觉得非常喜欢特来分享一下哈
用料：
300克中筋面粉
1勺约3-4g五香粉
3克盐
70克植物油
适量烤熟白芝麻或者黑芝麻
适量煎锅油
做法：
将170g水倒入主锅 2分钟/60度/速度1加热 烫面 随后加入300g面粉 盐3g 5g油 30秒/速度3-6混合均匀，在设定2分钟/揉面键 如图所示 面团是有点粘性 不要担心正常状态 可以卸刀头 或者手上沾点油拿取.
揉搓光滑后放入抹完油的大碗里醒发30分钟以上，或者放在案板上盖上保鲜膜醒面，这样光滑的状态就是延展好了
趁醒面的时候准备油酥 油酥：面粉40g 盐 3g 五香粉3g 熟芝麻（白或黑都可以）起油锅，加入60g油 趁油温热后倒入油酥调料中搅拌均匀 切记油温不能太热，否则面粉会糊
面团醒好 直接取出来，搓成团放进刷好油的大碗中 醒发30分钟以上 （也可以提前一天晚上做好放冰箱醒）醒好面团很柔软，这是饼酥脆的关键  
醒好的面团直接取出，不用揉搓，分成六等份如上图。取一个面团（暂时不用的面团用保鲜膜盖好），在垫子上刷一层油防粘，擀成约3毫米厚的长方形面皮。可以有折叠的手法或者用刀切割层次一层层叠起来

可以看下这个擀卷折叠的手法
把面扯一下（动作有点像做扯面），此时面的延展性很好。从一头开始卷起，边卷边扯，最后收口把尾巴藏底下。另五个个面团同样操作。整形后用保鲜膜盖好，松驰10-15分钟即可

如图所示依次排开 盖上保鲜膜醒上一会儿，这样的面团更松弛
可以稍微抹点油，也可以预热后不放油干煎 用中小火煎
从第一个面团开始依次烙饼。把面团擀成大饼的形状，平底锅预热，不用放油，直接烙饼。也可以滴点油 全程开中小火烙，一面变色后翻面，直到表面金黄酥脆。（我喜欢放点油，否则有点干）
 
两边差不多煎个1-2分钟即可以出锅了，放在旁边放凉
可以看到一层层叠加的层次，就要用手撕开才好吃到位
樱桃肉——超级下饭菜
儿时记忆里最喜欢吃老妈做的樱桃肉，酸酸甜甜的荤素搭配，超级下饭哦。现在我也要给儿子留下这样的记忆，果然吃完了，25个月的儿子喊着“还要吃，还要吃”!
用料：
一碗瘦肉
一个鸡蛋
半胡萝卜
一个水果黄瓜
适量盐
适量糖
适量五香粉
一小盒番茄酱
适量吉士粉
适量淀粉
做法：
肉切小丁，为了好炸我切的小片。用盐，五香粉，吉士粉，淀粉，鸡蛋搅拌均匀腌制一会。
胡萝卜和水果黄瓜洗净，去皮。
蔬菜切丁备用。
调制番茄酱
这种铁盒的番茄酱比较酸，我调制糖盐比例是3:1，加水搅拌均匀备用。
腌好的肉小火炸至金黄。
将蔬菜丁先过油翻炒一会，待胡萝卜变色，倒入肉丁一起翻炒几下。
将调好的番茄汁加入锅中，汤汁没过菜中火熬一会，加入水淀粉收汁。
待汤汁粘稠即可出锅。
杨梅酱吐司
今年家里杨梅大丰收，吃得我牙齿嚼任何东西都酸软。杨梅存放时间很短，眼看着一颗颗杨梅都腐烂变质我真心有点心疼，后来我把杨梅全部熬成了杨梅汁，口感清甜可口，冷热皆可。做了杨梅汁后又开始愁杨梅酱怎么处理，偶尔去挖一勺吃吃，吃面包时涂在面包上，即便是如此我觉得消耗还是不多，到最后儿子对我说“妈，你能不能不要在面包上涂杨梅酱了......😟
杨梅酱存放时间也不会很长呀，我很省的，扔掉嘛绝对可惜，所以杨梅酱吐司就诞生了
眼下正是杨梅大量上市，家里有吃不完的杨梅就熬汁喝，杨梅酱就做成面包，一点没浪费，咱对得起农民伯伯☺️☺️☺️
用料：
80克杨梅酱（浓稠）
90克淡奶油
35克全蛋液
25克细砂糖
2克盐
250克高筋面粉（金像）
3克酵母
做法：
备齐面包食材
我们家的鸡蛋，除去外壳差不多就35克
松下面包机调到和面程序，所有食材先放液体状，最后放面粉，面粉挖小坑放酵母，启动面包机
开始揉面20分钟
250克面粉揉20分钟后出膜样子
取出面团放干净的盆里盖上保鲜膜，温度25度以上30度以下进行第一次发酵
待发至两倍大时手指戳洞面团不回缩第一次发酵完成
取出面团进行排气，稍微揉揉
平均分割成三份
盖上保鲜膜，松弛10分钟
10分钟后将面团擀开
擀开后翻面向上松松的裹起
裹好后再盖上保鲜膜再松弛15分钟
15分钟后取面团再擀成长长的牛舌状，约30厘米左右
同12步骤一样向上轻轻裹起
三个面团裹好后放入吐司盒中，尽量放整齐，面团与面团之间留点空间
我这边这几天阴雨绵绵，室外温度达不到二发温度，所以选择烤箱发酵，温度调到35度进行二次发酵
面团差不多发酵至吐司盒九分满时就可以烘烤了
烤箱调整为上下180度40分钟，中下层进行烘烤，上色满意后盖上锡纸
40分钟后取出吐司盒放在晾架上，稍微凉凉就脱模
超级松软，非常好吃，浓浓的奶香杨梅味，因为昨天我已经烤出来尝过，真心好吃
切割后的面包软绵绵，非常有弹性
油画吐司-小王子与玫瑰花
这是一个不太成熟的菜谱 我也没学过画画哈哈哈 哈 每一幅作品都是第一次尝试～
因为画的时候不确定能不能成功 而且全程投入了 所以没有记录过程 只能把文字写得详细一点 也不知道有没有人会看到 就当作是记录吧～
用料：
白吐司
浓稠酸奶
调色用红薯
调色用芒果（或南瓜或南瓜粉）
调色用碟豆花（或碟豆花粉）
调色用紫薯
调色用可可粉
调色用番茄酱
调色用抹茶粉
做法：
这一幅是参考了小红书上的一篇笔记～但我画的远远没有原作者画的好哈哈哈哈 大家勉强看看吧～
先附上我画所有油画吐司作品用到的工具～从左到右依次是 餐刀 大刷子 小刷子 筷子～每一幅作品不是所有工具都需要用上～对了 这一幅还用了牙签哈哈哈哈～
准备颜料：昨天一口气画了六幅作品哈哈哈哈 主要是调了很多颜色 不想浪费哈哈哈～1.蓝色：用碟豆花泡开水 汁水挤入浓稠的酸奶中（注意这里要用少量的开水多泡一点碟豆花 我大概泡了10多朵 没有数哈哈哈哈 这样才能有深蓝色的效果 而且一定是要挤出泡好水的碟豆花的汁 而不是用泡好的水倒入酸奶 这样酸奶不至于变得太稀） ；2.紫色：紫薯隔水蒸熟压成泥 和酸奶混合（可以不用搅拌过于均匀 保留一点颗粒感 画起来更有层次感～）；3.绿色：取适量抹茶粉和酸奶混合；4.黄色：取适量芒果泥和酸奶混合（注意保留颗粒感）；5:橙色：红薯隔水蒸熟压成泥 和酸奶混合（注意保留颗粒感）；6.棕色：取适量可可粉和酸奶混合；7:红色：直接用的番茄酱哈哈哈。我用的是盒马鲜生买的和润酸奶（固体状 偏酸的口感 嗜酸星人表示超爱～）。
打底：附上作者大大的原图供大家参考～从上往下画（其实我画的时候一个激动先画了下层 然后发现上层画起来就不方便了哈哈哈）先用餐刀舀橙色酸奶画最上层 可以涂厚一点 也不需要涂得太平整 可以营造出斑驳的感觉（这里的方法我用的是将餐刀斜着轻轻切出纹路或直接舀一大团酸奶在吐司上 用餐刀轻轻点涂铺开 形成纹理）。
打底：用餐刀和黄色酸奶在橙色层下面画黄色层 注意形成斑驳的感觉 不用太平整～也可以稍微点适当的橙色在黄色部分 有一种变化的效果 看起来更接近油画的感觉～
画山体：在1/2-3/4处用小刷头或餐刀勾勒出山体的形状 用餐刀舀蓝色酸奶画出山体。因为碟豆花泡水混色酸奶调不出太深的颜色 所以边缘部分是用小刷头蘸碟豆花汁直接画在吐司上做出来的效果 并用刷头晕染开～但山体部分还是稍浅一点的蓝色 只不过后面用白色等覆盖了 看不太出来～
画地貌：在下1/4处用餐刀舀紫色酸奶画出地貌。刚画出来的时候平平整整的 因为只有一个紫色 看上去特别呆板。于是我突发奇想尝试了平时刷油用的硬毛大刷头 没想到效果挺不错哈哈哈～为了营造出层次感 我用大刷头直接蘸了碟豆花汁 点在了最下层 也沾了少量的蓝色酸奶点在了最下层 各种颜色叠加 看起来更真实也更立体一些～
画小王子：用小刷子沾少量棕色酸奶画小王子 注意把握细节 营造一种大风飞扬的感觉～
画玫瑰花：原作者好像没有画玫瑰花 我太喜欢小王子和玫瑰花了 所以自己补了一朵哈哈哈～我用牙签直接沾番茄酱画了花朵 番茄酱很适合画这个 形状也很饱满～用小刷头沾绿色酸奶画了玫瑰花的枝叶～画出来我还挺喜欢的～
画月亮和云朵：用小刷头沾白色酸奶画月亮和云朵 月亮记得画饱满一些 尖部稍微尖一点会比较好看～其实我本来还准备在橙色层用黄色酸奶画一轮太阳 营造一种日月同辉的感觉 但橙色和黄色颜色太相近了 看不出来效果 就算了～
大功告成～虽然画得不够好 但我还是挺喜欢这一幅作品的～味道嘛 其实就是酸奶配吐司的味道 当然颜料越多口感也更丰富一些～但主体还是酸奶的味道～但是我太喜欢这款酸奶了 平时都是直接用这个拌麦片或沙拉吃 所以觉得挺习惯～喜欢甜一点的可以淋一层蜂蜜 糖霜等调味～
夏日绿魔堡
吃过肯德基的黑汉堡，但是有没有吃过绿汉堡？这周我做的都是以绿色为主，这次咱们就来个创新，做个小清新的绿汉堡！这个绿汉堡的名字是【夏日绿魔堡】，感谢原筱菲菲给我起的这个高大上的名字哈！我刚开始还想着什么绿巨人之类的，但是看到【夏日绿魔堡】这个名字感觉它可以pk肯德基了！怎么这么有才呢！还有小伙伴给我起名说原谅汉堡，一直想不明白为什么绿色的要叫原谅系列，后来知道跟“绿帽子”有关，我还是不太喜欢原谅系列，真出轨了就无法原谅，你们说是不是呢？这次犯懒了，揉面的时候没开空调，面团也没有冰过，看做出来的面包组织就不太好，你们就当作一个失败的案例来看，正好看过我的失败案例，大家就会注意到问题，这样都能做的比我还要好！对了，还有一点要说，这个方子做出来的汉堡真的好软啊！如果用的面包粉吸水性不好要酌情减量！
用料：
#中种面团
170克新良日式面包粉
10克若竹抹茶粉
95克水
1个（50克）鸡蛋
2克干酵母
#主面团
75克新良日式面包粉
40克冰渣水
3克盐
20克细砂糖
1克干酵母
20克黄油
做法：
中种的材料放入面包机里揉成一个光滑的面团，先后顺序无所谓。
然后面团表面盖好，如果时间不充裕的话可以放到冰箱里，调节4度冷藏17小时。这里注意，冰箱温度如果太低的话面团发不起来，所以请最低用4度发酵。也可以高于4度发酵，时间要相对缩短。5度大概可以发酵12小时左右。6度10小时左右，7度8小时左右，具体还是要以面团状态来决定。第二天下班以后再检查面团继续下一步。当然你也可以放在室温发酵，不是必须要放到冰箱里发酵的。

如果放到冰箱冷藏发酵的话，面团不会像室温发酵那样长成2.5倍大。会比室温发酵的面团体积稍微小一些。总之最后以检验状态为准。用手指沾干面粉在面团里戳洞，洞口不回缩，面团不塌陷说明已经发酵好了。
然后揉面之前先做一些准备工作。开空调室温降低。
水放到冰箱里冷冻成冰渣水。
如果用面包机揉面，把发热管都用锡纸包上。面包桶也冷冻一会儿。
然后把中种面团撕成小块，再把主面团里除了黄油和酵母以外的其他材料，放在面包机里揉面，先揉个20分钟，中途面团成团了加酵母，20分钟以后再放入黄油。揉至扩展阶段即可。最好可以揉到这种没有锯齿的薄膜状态。膜揉的越好，做出来的面包越柔软好吃。

揉好的面测一下温度，温度不超过26度。
面团揉好不用发酵了，平均分成9等份，看你想做多大的面包，想做大一点的也可以分少一点的份数。

滚圆，把底边捏紧，这一步视频里忘了说了。然后在面团表面抹一层蛋清。
沾上熟芝麻，注意是熟芝麻。放在烤盘上，每个之间留有足够的空间。然后盖上保鲜膜在屋里发酵。着急的话也可以放到烤箱里开发酵功能35度，放一碗热水发酵。
面团发酵大概1小时左右，可以发到原来的两倍大。用手指蘸点干面粉在边缘按一下，看到凹陷稍微有一点回弹，但是还能看到有凹陷，说明已经发酵完成了。
放入预热好的烤箱中层，盖上锡纸，用190度上下火烤15分钟。这个温度给的是个参考，因为你要根据自己家里的烤箱调节。我家的烤箱是190度烤15分钟正合适。这个面包为了可以烤出漂亮的绿色，一开始就盖上锡纸，所以要比平时烤面包的温度高十度。
烘烤完成马上取出来，放在烤架上晾凉。
如果当天不吃，在还有余温的时候装入保鲜袋，可以放在室内保存。怕坏就放到冰箱冷冻，千万不要冷藏保存。冷藏保存会吸收面包里的水份，面包会变干。这个面包做出来很软哒！
第二天就可以根据自己的喜好做一个好吃的汉堡包啦！颜值可以pk肯德基吗？
菠菜面的酸菜盒子
绿色，营养，炒鸡好吃^_^
用料：
菠菜汁
酸菜
鸡蛋
白面
做法：
菠菜榨汁
菠菜汁到入白面中加少许水和面
酸菜加加煎好的鸡蛋，葱，姜，盐，味精，十三香，油，味好
包盒子
饼档煎
免烤石榴芝士蛋糕——by Cooking Tree
被cooking tree做的这个红宝石一样的石榴芝士蛋糕美到了！
外表是暧昧的红，切开里面就像是发掘到了红宝石晶矿一样❤️

TIPS
一、要用两个模具
1. 12cm圆模，石榴冻用。也就是4寸模
2. 15*7圆模，蛋糕体用。也就是6寸模

二、顺序
从时间安排的角度来说，推荐的顺序是：
石榴冻>饼底>石榴浆>芝士糊，但是总还是有个等待的空窗期……

三、石榴选用艳红色的软籽石榴
用料：
#石榴糖浆
200g石榴
40g白砂糖（煮石榴）
#石榴果冻夹层
130g水/桃子果味水(温热）
15g白砂糖（加进吉利丁）
4g(或者换算成3g吉利丁粉）吉利丁片
80g石榴果粒
#饼底
80g消化饼干碎/Lotus饼干碎
30g融化黄油
#芝士糊
200g奶油奶酪
40g白砂糖
35g普通酸奶
2g香草精
5g柠檬汁
5g吉利丁片
120g鲜奶油（CT用的是50%的）
#装饰
100g鲜奶油
10g糖
适量色素？
做法：
【石榴浆】剥石榴。取200克石榴果粒
加40g白糖，小火煮到出果汁
期间不停搅拌以防粘底
沥出石榴浆
留着准备混进奶酪糊
【石榴冻】吉利丁放进冷水浸泡10分钟
10分钟后，吉利丁软化，捞出来挤干水
博主建议用果味水130克，桃子口味的。个人不建议随便换口味，不搭的话就弄巧反拙了。
80克石榴放进果味水里（元气森林的桃子汽水我看行。没有就用白水）
倒进圆模里面。博主用的是12厘米圆模，换算起来就是3.4寸
放进冰箱冷藏一小时
【饼底】饼干捣碎（在保鲜袋里装好，拿擀面棍敲碎），倒入融化黄油（微波炉10秒），搅拌均匀
倒入直径15厘米慕斯圈，就是4.5寸模具。
压平后放进冰箱冷藏
【芝士糊】奶油奶酪软化后搅拌，可以水浴搅拌，加速软化
加入砂糖、市售酸奶、香草精、柠檬汁
搅拌至顺滑
倒入刚才煮好的石榴浆
5克吉利丁，同样冷水浸泡10分钟后沥干，用微波炉转10秒钟以后，倒入芝士糊里。
加入鲜奶油，搅拌均匀
倒入模具，放冰箱冷藏1小时
取出刚才在冰箱冷藏的石榴冻，脱模
取出冰箱里的半个芝士冻，把石榴冻放在芝士冻上
倒入剩下的芝士糊
放入冰箱冷藏至少两小时
从冰箱取出来，外围用热毛巾敷一下以便脱模
打发奶油来做顶部装饰
缝隙用奶油填上
撒上石榴果粒还有绿色叶子点缀
撒上防潮糖粉
切开以后内部就像一个晶矿！
空气炸锅版芝士焗蘑菇
用料：
6个白蘑菇
10g罗勒松子酱
2粒花生仁
1瓣大蒜
0.5ml盐
5ml色拉油
5片马苏里拉芝士
做法：
白蘑菇用小刀完整去菇腿, 菇朵顶部切掉一层薄薄的片，蘑菇腿切小丁, 大蒜切末，花生仁切小碎粒
菇腿丁、蒜末、花生粒、罗勒酱、色拉油、盐拌匀
罗勒菇酱填入蘑菇底部、放入盘中，放在蒸烤板上
烤150度10分钟后，取出，在馅料表面盖上一片芝士，再依次蒸2分钟，170度烤3分钟
熔岩巧克力蛋糕
外壳香香脆脆的巧克力，切开以后流出汩汩的巧克力酱，那个味道~啧啧！
用料：
90g低筋面粉
三个全蛋，三个蛋黄鸡蛋
150g黄油
50g白糖
200g黑巧克力币
30ml朗姆酒
适量糖粉
做法：
准备材料
黄油和巧克力软化放入大碗
加热搅拌至融化，冷却至35度左右
把鸡蛋和蛋黄打到另一个碗里，加入细砂糖后，用打蛋器打发至稍有浓稠度的感觉。不必完全打发。
把打好的鸡蛋倒入黑巧克力与黄油的混合物中，加入朗姆酒，用打蛋器搅拌均匀。
筛入低筋面粉
用刮刀轻轻搅拌，拌好的巧克力面糊放入冰箱冷藏半小时
烤好的面糊，倒入磨具，7分满烤箱220度预热10分钟，放入烤箱8分钟。
不烫手的时候，撕去纸模，撒上糖粉，趁热食用
创意早餐之海绵宝宝
用料：
两个鸡蛋
1根黄瓜
适量胡萝卜
适量米饭
适量饺子
1杯牛奶
做法：
胡萝卜、各种菜丁炒饭,煎蛋,摆盘
配上牛奶,小香瓜、饺子
（金麦南瓜）南瓜的大变身，小朋友特别喜欢吃零失败
最近不偷懒了哈哈厨友们给点动力，这菜加了麦片所以可以当零食给小朋友老人吃本来南瓜就对消化好，麦片也是营养比较丰富的，关键是做出来稍微摆摆颜值超高。最重要零失败
用料：
200克南瓜
一包麦片
一包脆炸粉
做法：
零失败方法来了，首先上某宝购买点（脆炸粉）用不完可以留起来炸别的如果自己在家调比较麻烦所以买这个会比较好， 南瓜切正方形长高2厘米左右，上锅蒸10分钟样子家里蒸气大小来定，熟了不烂就完美，把脆炸粉和南瓜一个个搅拌轻一点易烂，外面有一层就ok，
整道菜的难点来了，用大豆油，下油锅7成左右油温要比较高因为要达到外焦里嫩的效果，炸30秒左右就好了本来就是熟的，捞起备用，麦片放入碗里南瓜放下去搅拌，找个好看一点的盘子摆摆你的厨艺是不是又精致了。
零失误|好吃的蜂蜜蛋糕
用料：
3个鸡蛋
75克蜂蜜
45克玉米油
50克糖
150克低筋面粉
做法：
将3个鸡蛋打入无油无水的碗里
挤入少许柠檬汁
加入50克白糖
低速打发
打发至画8字不消失，才算打成功
加入75克蜂蜜
45克玉米油
筛入140克低筋面粉
翻拌均匀
挤入纸杯中
放入空气炸锅
155度15分钟
盖上锡纸继续155度10分钟
好吃不腻的蜂蜜蛋糕就做好了！
家庭版虎眼丸子
记得初中食堂总是做这道菜，软软的丸子再加上蘸着酱汁儿的虎皮鸡蛋，口感丰富，拌饭也是极好的！
用料：
猪肉
鸡蛋
葱姜
淀粉
老抽
糖
蚝油（可不放）
五香粉
胡椒粉 、盐、料酒
做法：
把猪肉剁成馅儿，有韧性，肥瘦相间比较好吃。
用料酒、五香粉、葱姜末、生抽、生鸡蛋、淀粉、香菇少许拌匀，上劲儿。
鸡蛋煮熟后，放到锅里煎出虎皮。
把鸡蛋外面包上肉馅，放到锅里煎一下，固定成型。
把丸子定型变色后，捞出，留底油，放入葱姜爆香。
放入丸子，加入老抽、蚝油、糖、盐、醋适量，并加入没过丸子的水。
约半小时后把丸子捞出，汤汁加入水淀粉，变粘稠后浇在丸子上。就大功告成啦
铁板鱿鱼(平底锅版）
让人流口水的铁板鱿鱼。
每次到烧烤店，总要点这个美食，其实家里做也很方便的，只要有个平底锅。
用料：
1斤小鱿鱼
半个洋葱
1大勺料酒
1大勺美极鲜酱油
小勺各半勺生姜粉、五香粉、孜然粉、椒盐
做法：
把鱿鱼的外皮、内脏去干净，沥水。放入1:1的料酒与酱油的汁中腌制半小时。洋葱切成薄片待用。
锅热后，多倒一点油，中小火，把腌制好的鱿鱼沥下汁后，倒入锅中，洋葱也放入，用锅铲压炒几下，放入准备好的调味料(生姜粉、五香粉、孜然粉、椒盐，其中孜然粉一定要有哦)，再翻炒一会儿，不能太久，否则鱿鱼会老。出锅就可以了。完全有外面烧烤店的味道！
奶香冰淇淋（无蛋）
因为讨厌鸡蛋的蛋腥味，所以决定自己做一款不用鸡蛋的冰淇淋，结果口感一样，奶香奶香的，棒极了！！！而且操作简单，大家可以一试！
用料：
200克淡奶油
50克牛奶                       
40克糖
5-10克玉米淀粉
做法：
牛奶和玉米淀粉小火加热，搅拌均匀即可。
淡奶油加糖，打发到硬性状态。
把凉的牛奶倒入淡奶油，搅拌均匀。放冰箱冷冻3小时以上。完成
完美。可以自己添加蔓越莓，味道真的很好吃。
家常烤鱼之不用烤箱
创建菜谱必须要菜谱封面，无奈，封面照片只能从网上找，绝对无心抄袭，（因为我做的还要好看些~哈哈）待我下次做出实物出来再换封面吧。
用料：
1条鱼（鲈鱼，鲫鱼，草鱼）
芹菜
香菜
豆芽
洋葱
盐
糖
花椒
干辣椒
小米辣
豆瓣酱
豆豉
花生米
大蒜
淀粉
姜
蒜
香油
做法：
鱼从背部下刀，翻过来后切花刀，两面高处撒盐拍打一下，锅中烧热后再倒油（多一点），再给鱼两面都拍上淀粉 火关成中火
先煎带皮的一面，至金黄色后翻面 调小火煎鱼
（鱼锅煎着）另一起一锅倒油放干辣椒，花椒 倒入洋葱 豆芽 晃锅见热后，加点盐 。出盘垫底盘
锅中再倒油，多放花椒 干辣椒大葱段 姜片 蒜碎 加入豆瓣酱 炒红油后加豆豉（可多些）小米辣，再加两汤勺香油，适量盐和少量糖，再稍微加点水
待鱼能用筷子轻松穿透后 装入盘中，四周放点芹菜叶
步骤4中的水份出去后，关火，加点香油，浇上鱼身，再加点香菜 花生 菠萝 即可
酒酿三杯鸡翅中
用料：
12个鸡翅中
一杯约200ml甜酒酿
一小杯约50克油
小半杯约15克老抽
小半杯约20克生抽
1/4个洋葱
6瓣蒜
适量葱
一点点盐
一点糖
适量黄瓜
做法：
鸡翅焯水（水开即关火、鸡翅不宜煮太久肉会柴），葱姜蒜洋葱切小备用
锅热下油炒香葱姜蒜洋葱
放鸡翅翻炒
放老抽、生抽、酒酿、盐、糖翻炒均匀，盖上锅盖大火焖烧6分钟（我自制甜酒酿很甜，所以几乎不用放糖，盐少许，酱油也够咸了）
起锅摆盘
蓝莓蛋糕球#麦子厨房美食锅#
用料：
1个鸡蛋
一喝蓝莓
50克细砂糖
50克牛奶
30克冷开水
150克低筋面粉
50克玉米油
3克泡打粉
做法：
打入鸡蛋加入牛奶和冷开水搅拌均匀
加入玉米油充分搅拌均匀
泡打粉和低筋面粉混合加入液体
搅拌均匀成糊状
丸子盘预热刷一层油
先四排倒满面糊
先四排倒满面糊，面糊半凝固的时候放入蓝莓
在两个合起来融合
放到边上，接着烘烤勤翻面
剩下的面糊一样的操作，
全部弄好，勤翻面的烤
烤到全部金黄即可
一个个胖嘟嘟
喜欢做起来吧
爆浆的蓝莓小蛋糕
水煮鱼片
每次下馆子都必点水煮鱼，最喜欢的还是里面的配料，吃了让人欲罢不能呐
用料：
1条2-4斤左右黑鱼
10片姜 
2个八角 
1把豆芽
若干生菜
一把香菜
2个红辣椒
1包水煮鱼配料
做法：
鱼切片沥干水分，放入水煮鱼包里面的腌料包，再加入料酒，腌制30分钟以上
备好配料，辣椒、大蒜、生姜片、八角，家里没有花椒了，最好再加点花椒，这样会更好吃
蔬菜洗好备用，豆芽一定要加，不然这道菜就没有了灵魂呐。锅里水烧开下豆芽烧至7分熟，大约水开后1-2分钟，烧好后把豆芽放入碗内底部铺垫
香草🌿洗净备用，可以根据个人喜好添加
生菜叶一定要加，太好吃了，在碗内豆芽上放好生菜
锅里烧油，热油下配料煸香，然后加入水烧开倒入水煮鱼底料，烧开后先放入腌制好的鱼骨鱼头鱼尾大约2-3分钟，然后再放入鱼片烧3分钟
我用的是这个调料，很不错的，超市有卖
直接将烧好的倒入碗内，然后撒上香草，美味水煮酸菜鱼上桌喽
配上这道菜一人能吃一大碗饭，平时的两倍
蓝胖子脱脂奶粉无糖版酸奶
脱脂奶粉吃不完，减脂期间可以自制无添加剂无糖版的酸奶，做法简单，酸奶加入自己喜欢的水果或泡麦片可以当早餐也可以晚上当代餐
用料：
150克蓝胖子脱脂奶粉
700克温开水
一包酸奶菌粉
做法：
装酸奶的容器开水消毒晾干
称好700克50度左右的温开水，150克奶粉，用消毒过的勺子搅拌融化，凉至手温放入酸奶菌粉一包，想吃甜的可放入适量白糖，再次搅拌，撇去气泡
放入酸奶机，第二天早上就可以吃到浓稠的无添加剂的酸奶啦
用干净勺子舀到碗里，加入蜂蜜和自己喜欢的水果，铺上坚果燕麦片，好吃又减脂的快手早餐完成。吃不完的放冰箱冷藏，三天内吃完
中式热菜课堂系列之一：腊肉炒年糕
过年必备之主食 腊肉炒年糕 年糕寓意比较好 年年高！
用料：
一段酱油肉蒸熟切片
500克只要杆不要叶子菜籽头
500克年糕切条
适量胡萝卜切条
6-8朵香菇泡水切片
可放可不放洋葱适量
可放可不放鸡蛋散
适量虾皮
做法：
按照准备好所有的食材
年糕和胡萝卜入开水锅焯水捞出
锅里加油入腊肉和香菇煸炒，倒入年糕和胡萝卜，加入酒盐味精和水
炒入味倒入菜籽头炒熟撒入虾皮出锅即可!
清淡低脂的上汤娃娃菜炒梭子蟹
爱吃螃蟹，但平常只会蒸着吃，想变变口味，又觉得其他烹饪方式会毁了螃蟹的鲜气，直到我聪明可爱见多识广的的姐亲授了我这道上汤娃娃菜炒梭子蟹，哇，有菜有肉有汤，味道还如此鲜甜，简直满足了我对美食的所有需求，so，独乐乐不如众乐乐🤪
用料：
1或2只梭子蟹
一颗娃娃菜
3、4片姜
少许糖
少许盐
少许鱼露
做法：
对于蟹的处理，一定要用活蟹，但直接把活蟹四分五裂实在有些残忍，所以请先把蟹放到冰箱冷冻室冻半个小时以上，基本蟹就会失去知觉
拿出蟹，掀开上面的盖子，把身体一分为二，去掉腮等杂物，稍微冲洗一下，注意不要把蟹黄蟹膏冲掉
热锅放油，下姜片炝锅，倒入娃娃菜，娃娃菜炒至绵软微透，加一点点糖（可加可不加，看个人习惯）
倒入螃蟹，小心翻炒，翻几翻后就倒入热水，基本没过所有食材，中火煮至螃蟹全熟，根据自己的口味加盐或鱼露
盛出，摆好造型，拍照🤪
圣诞快乐哇🎄🎉
杏鲍菇西兰花炒香肠
一个人炒菜实在不易，，杏鲍菇，，西兰花，，都想吃，，

想想就直接炒在一起了，，

加上黄瓜丝，，胡萝卜丝，，香肠，，

一盘够自己一顿吃了，，
用料：
一小朵西兰花
一只杏鲍菇
一只胡萝卜
半只黄瓜
一根香肠
适量姜蒜
做法：
西兰花切成小朵，，开水过一遍，，炒的时候就容易一些，，胡萝卜，，杏鲍菇，，黄瓜切丝，，香肠切片
食材都准备好了，，先小火煎香肠，，煎出油，，放生姜大蒜翻炒出香味，，倒入上面切好的各种食材，，翻炒，，加入生抽，，食盐等，，
翻炒，，熟了就可以起锅了，，po主比较喜欢清淡的，，放的佐料比较少，，喜欢原味，，
番茄鱼片
用料：
条黑鱼
2个西红柿
1盒内酯豆腐
2勺番茄酱
根葱
片姜
蒜
勺料酒
勺淀粉
克胡椒粉
克盐
油
做法：

1.番茄提前用开水烫过，去掉外皮，切成块。
2.鱼片用料酒、淀粉和少量胡椒粉、盐腌制。将锅烧热，放入2汤匙（30ml）左右的油，放入姜片和蒜末炒香、 放入番茄块炒香、 加入番茄酱一起炒。
3.加入适量开水煮开、 豆腐切成片，放入煮开、 放入鱼片煮变色即可，加盐调味。
紫甘蓝香菜木耳凉拌
用料：
半个紫甘蓝
若干（根据自己，我这大概十朵左右）木耳
若干（我不太能吃辣所以就放了一个调个颜色😄）红辣椒
做法：
三样食材全部切好备用😄
调万能汁😄蒜子一个切片放油锅爆香，同时放入盐，生抽，糖，拌匀倒入，淋上麻油即可。
【vitamix食谱书】蓝莓桃香沙冰
选自vitamix搅碎机随箱附赠的超厚食谱书《savor recipes》smoothies&juices分类，做法都很简单，原文标示的体积重量单位多为美制，为了日常方便使用自行汉化，仅做参考。
版权属于vitamix。请勿转载。
用料：
120ml水
75g红葡萄
150g，冷冻蓝莓
186g，冷冻桃子
冷冻水果请在室温下解冻10分钟后使用
做法：
将所有材料投入搅拌杯，盖好盖子，按smoothies键让搅碎机完成加工流程。
成品约480ml。
枫之味道～小葱拌豆腐
用料：
1块豆腐
1段小葱
1根香菜
适量海鲜酱油、盐、糖、耗油、辣椒油
做法：
豆腐上手切小块（切记不要切散，下面连着）放入盆中，葱切碎放豆腐上，依次放上盐、糖、耗油、海鲜酱油，也可加点蒸鱼豉油。入锅蒸4～5分钟出锅，撒上香菜，浇上辣椒油即可。
孩子不能吃辣，所有菜都免辣了，吃的时候用筷子取一小块沾汤汁食用更美味。
软软的焖儿菜肉片
用料：
500克儿菜
500克猪肉
适量盐
1.5勺郫县豆瓣酱
适量姜蒜花椒
1勺半味极鲜
做法：
洗净食材
切成片片 佐料切碎末
嫩肉粉揉均匀
炒到无血色铲出
煎佐料
煎香
倒入儿菜 焖到八成熟
放入肉片 倒入味极鲜 焖熟
超软的儿菜肉片
撒点葱花 装饰装饰
简易版热汤面
用料：
面
少许葱
1瓣蒜
少许盐
2勺酱油
根据个人喜好，我加1勺醋
少许胡椒粉
少许香油
少许油
做法：
葱蒜切好放入大碗里准备（这个碗就是吃面的碗）
下面条煮熟，我用的是新鲜手工面
将煮熟的面条放入碗里
锅里烧油，加入酱油，醋，盐和水～煮开搅拌均匀，水不要加太多哦，差不多控制一碗面汤的量
淋入大碗面里搅拌一下
戚风蛋糕
做个菜谱备忘！
用料：
3个(括号内是加高的)6寸戚风蛋糕（加高3个稍微大点）：鸡蛋小点的
28g玉米油（28）
30g酸奶加10g牛奶（44）
10+25g细砂糖（不变或10+28）
50g低粉（60）
几滴、少许柠檬汁、玉米淀粉
5个（55左右）8寸戚风蛋糕：鸡蛋
10+50g细砂糖
45-50g牛奶
50g玉米油
85g（试试90）低粉
几滴柠檬汁
3g玉米淀粉
8寸的1.5倍10寸:
做法：
奶加油搅拌均匀！

将低粉过筛两遍分两次加入到步骤1液体中搅拌至无干粉，加入蛋黄一字或刀切法拌匀！


蛋白中加几滴柠檬汁，一丢丢盐，分三次加入糖，最后一次加糖时将玉米淀粉也加进去，打发至干性发泡！

取1／3打发蛋白放入蛋黄液中，一字切拌法拌匀，倒入蛋白中，2至9点拌法继续搅拌均匀！


将蛋糕液倒入模具中，左右晃匀！（不震动去泡）！（以前的图）
放入中下层预热好的烤箱内
6寸（加高）：模具包锡纸120度45分钟，转150度15分钟！（合适）（模具包锡纸120度45分钟150度25分钟）
不包锡纸:加高:上火120度下火110度50分钟转上下135度20分钟！（或者上火135下火125度40分钟转150度15分钟）
8寸：底部包锡纸，中下层，130度38分钟155度33分钟(合适)
表层颜色满意时（还有十分钟左右）加盖了锡纸！（不包锡纸上火130下火125.60-65分钟待定）
10寸:中下层，130度40分钟转155度35分钟！（下次用140度75～80分钟试试）


6寸的脱模照！
2寸的小戚风是不是很可爱！
面糊多的话，做成个薄薄的小四寸也是美的可爱！
可做成杯子蛋糕(矮杯子):上下火140度28～30分钟！6寸高方子可做16个矮杯子蛋糕（合适）6寸蛋糕可做12模具蛋糕（140度30分钟有点开裂，下次试试135度35分钟）


一个八寸的做成两个六寸的！
六寸加小高！
八寸
八寸
葱香土豆饼
第一次尝试啊
用料：
适量葱
2个土豆
平铺锅底油
适量盐
2个鸡蛋
30克(增加粘性)淀粉
1根胡萝卜
做法：
土豆煮熟，按压成泥备用
胡萝卜切丁
葱切碎放入
搅拌均匀，加入盐，《放鸡蛋跟淀粉忘了拍，你们记得加哦》
锅里的油不需要太多，平铺锅底就行，因为是煎土豆饼
蒜蓉辣椒酱炒花甲（大人）
适合不太能吃辣的人，又想吃点辣的人
哈哈
用料：
3-4瓣大蒜
1棵葱
1大勺蚝油
2大勺蒜蓉辣椒酱
2小片姜片
自己喜欢花甲
做法：
1.买回来倒到盘里加入水养着，再加入些许盐，泡30分钟再洗刷干净花甲。放入锅里加入冷水，煮开立马关火翻拌2小立刻倒出过冷水。（一定要快，要不然花甲肉就老了）
2.过冷水。
3.有些未开口，用刀尖弄开，一个一个冲洗一下。
4.冲洗很干净，全部开口。
5.准备好蒜蓉，葱段，姜我备多。
6.锅冷锅下油，倒入蒜蓉，2小片姜片，葱根短炒香。
7.炒香佐料后倒入一勺蚝油，翻炒均匀。
8.倒入花甲快速翻炒均匀。
9.再倒入2勺蒜蓉辣椒酱快速翻炒均匀。汁一煮开立马关火出锅（要不然花甲肉就老了）
1
出锅，好好吃😋。
南瓜蛋黄肉松麻薯包
香软南瓜面团包裹丝丝辣松和Q弹抹茶麻薯，还有细腻红豆沙和流油蛋黄，超满足
用料：
250克高粉
130克南瓜泥
20克糖
2克盐
30克（请根据南瓜泥的干湿度酌情增减建议一开始只加20克）牛奶
45克鸡蛋液
2.5克酵母
15克黄油
#抹茶麻薯
77克糯米粉
20克玉米淀粉
3克抹茶粉
20克糖
125克牛奶
10克黄油
做法：
抹茶麻薯：麻薯部分除黄油外所有材料混合至无颗粒，倒入容器盖保鲜膜高火2.5-3分钟（每半分钟拿出来翻拌一下）看凝固了就拿出来趁热加入黄油，用刮刀搅拌均匀，待手能承受的热度时带一次性手套揉成光滑的团，分成6份盖保鲜膜备用。
南瓜去皮切块蒸熟压成泥备用
黄油以外的所有食材混合，揉成光滑的面团。面团揉至粗膜状态加入黄油继续揉至完全阶段，可以扯出结实的透明薄膜。
面团进行一次发酵发至2-2.5倍大。取出发酵好的面团排气分割成6份滚圆，盖上保鲜膜松弛15分钟。
咸蛋黄喷白酒烤箱180度烤5分钟取出放凉，用20克红豆沙包裹蛋黄
取一份麻薯扯开把蛋黄红豆沙包裹进去
裹上一层辣松
取一个松弛好的面团，擀成圆形翻面，中间馅料
收口滚圆，收口向下放置，进行二次发酵，直到面团发酵到约2倍大。
发酵好的面团取出，表面盖一张油纸，用一个干净的烤盘压在面包上，轻轻往下按压两下烤盘。
放入预热好的烤箱中下层，175度烤18分钟左右即可。
妈妈牌酥脆炸排骨
老妈的招牌菜～可直接用来做糖醋排骨哦～
用料：
1000g排骨
400g番薯淀粉
50g面粉
1汤匙绍兴黄酒
2汤匙酱油
适量盐
适量糖
适量黑胡椒
1个鸡蛋
适量水
做法：
排骨洗净沥干，加黄酒，酱油，盐，糖，黑胡椒腌半小时
取一大碗打散一个鸡蛋，倒入淀粉和面粉，加适量水混合成浆，倒入腌好的排骨中混合均匀
锅中热油，7、8分左右，下排骨炸至金黄即可捞出
可直接食用，也可配各种酱料蘸食，做成糖醋排骨更是棒棒哒！
【四川辣子鸡🐓】
重庆辣子鸡 味道嘿不错👌  本来是中秋过节随便炒的鸡 ，没想到得到全家人的点赞，都说好吃 ，就想一定要把这个菜谱做出来 ，让大家也学做来吃 ，真的好好好好好吃 ，即省钱也吃着放心😯
用料：
500克鸡肉
8个青椒
各2个大蒜 生姜
20个干辣椒
2勺丰味居 烧肉王
1小把花椒
盐 鸡精
老抽 料酒
胡椒粉  芝麻
做法：
1.鸡肉砍小块一些 ，锅里烧水，焯水5秒捞出沥干 （这一步是为了让鸡肉更入味，也除血水）然后准备腌制，根据鸡肉的多少来放盐味，接着放一盖料酒，老抽 ，腌制10分钟
2.准备食材，把生姜 ，蒜切片，青椒切段，花椒粒放入一个碗中，另外干辣椒用水冲洗一下，（这样干辣椒下锅才不会马上炒焦），用剪刀把干辣椒切小块放入另外一个碗里备用。
3.锅里烧油，七成熟倒入鸡肉炒到变色，然后加入我们的青椒 花椒 大蒜 生姜 一起炒，把佐料炒香，之后鸡肉捞出备用，改小火，锅里留油，放入丰味居烧肉王2勺（真是吹爆这个调料 ，真不错🤗）再放入我们的干辣椒🌶️，多炒一下 ，小火把辣椒炒香后 ，再把鸡肉倒入锅中继续翻炒几分钟
4.最后放入鸡精 胡椒粉 芝麻再炒一下就可以出锅啦，可以不急把鸡肉装盘，关火后放锅里等它冷一下 ，更入味😋😋😋
香煎土豆饼
我家土豆有点多！😄都是现挖的，特别新鲜！营养价值非常丰富！给宝宝吃最好不过了！所以决定给宝宝做一款自己研发的香煎土豆饼！
用料：
2个土豆
50克面粉
2个鸡蛋
1勺佐料大全（十三香）
2克盐
做法：
土豆2⃣️个，我用的红皮土豆，
红皮土豆皮儿特别薄，没去皮！擦成细丝
两枚鸡蛋🥚
少许盐，和佐料大全
放入面粉
香葱碎，搅拌均匀
用手轻轻拍成小片装！尽量薄点！小火慢煎
小火煎制两面金黄
抹上宝宝爱吃的蕃茄酱！宝宝一口气可以吃两个
意大利圣诞节黄金面包--潘多洛Pandoro
我住的城市，从不下雪。
记忆却堆满，冷的感觉。
又是一个Lonely Christmas，可是还是要努力让自己高兴起来。
做了三次这款面包，前面两次使用的都是别人的苹果液中种法，估计是我做的哪里不对，虽然面包很香却高度不合适。这里记录一个直接法，刚好做出来能够填满模具的量！
我的WX公众号：Melodyzmc，加我一起分享美食吧！！！
用料：
1个模具：三能八星菊花模具SN6804(17cm*13cm)
300克高筋面粉
5克酵母
120克牛奶
1.5个蛋黄
60g全蛋
68克细砂糖
4克盐
75克黄油
1个柠檬皮屑
少量表面糖粉
做法：
牛奶加热至35-40°C，加入酵母融化。除去黄油外的所有材料混合揉至光滑面团后，分次加入黄油，可分为三次，每次充分揉好吸收好再加入。
揉出手套膜后滚圆放在容器中盖上保鲜膜在28°C左右进行第一次发酵


发酵至2倍大后取出手揉排气，盖上保鲜膜醒面15分钟。再次排气后滚圆进行二发。二发要在湿润约35°C的环境下进行！
发至2倍大后取出。烤箱上下管180度C预热约10分钟。期间在模具盖上锡纸，放入预热好的烤箱。在模具上方再盖上一个方形模具以及一块耐热重物，防止面包因烘焙膨胀溢出导致底部不平衡。
上下管180°烤25分钟。


烤好后马上取出并立即脱模。待放凉后便可切成你想要的大小。
切好后排列好就是圣诞树的形状咯，再撒上糖


记得吃之前微波炉回温一下哦，还是超软超香
蛋包饭
两年前看过屋塔房王世子就打算动手做这道蛋包饭了，今天家人说要品尝，我便咣咣跑去超市买了食材回来！
用料：
一小碗米饭
一颗鸡蛋
胡萝卜，豌豆，火腿肠，甜玉米粒，青椒
番茄酱，盐，糖，味精
做法：
将胡萝卜，青椒，火腿肠切丁和豌豆玉米粒放入容器备用
锅中入油，放入刚准备好的胡萝卜火腿丁等食材翻炒几下，倒入已准备好的米饭
将一颗鸡蛋磕入碗中打散，用平底锅小火摊好蛋皮，将蛋皮铺入盘中，倒入刚炒好的饭在蛋皮一侧，另一侧卷盖包住米饭，挤上番茄酱，开吃！
减脂鸡汁木耳丸子汤（鸡胸肉版
近期在减脂
吃腻了各种鸡胸肉
看了其他菜谱
索性自己整合了下
夏天喝汤吃菜吃肉
一点都不耽误
用料：
1块鸡胸肉
1根胡萝卜
5朵香菇
适量姜
适量料酒
适量淀粉
适量胡椒粉
1个鸡蛋
少许黑木耳
做法：
鸡胸肉洗净，控干水分，拿厨房纸巾擦干，切块准备
胡萝卜洗净，去皮，切块准备。姜去皮切块准备。香菇洗净切块准备
上述材料一并倒入料理机，进行搅碎。
搅好的肉沫放入另一干净盆中，倒入料酒，胡椒粉，鸡蛋，淀粉，顺时针搅拌，一直搅到肉上劲，期间我还加了少许酱油提鲜。
搅匀的同时，准备烧一锅热水，待水烧开后，将丸子手掌三分之一大小，下锅。
待肉丸飘浮在水面上捞出盛盘，取出烧汤的分量，剩下的晾凉，然后放至在冰箱速冻，因为是不添加任何防腐剂，尽量在三天内吃掉。
另起一锅水，放入浓汤宝，烧开，下丸子木耳和其他蔬菜，加少许盐（可加可不加），滴几少许香油，再次烧开后，盛出，一碗减脂鲜美的汤就出锅了～
陈皮牛腩
用料：
牛腩肉、陈皮、生姜、花椒、大蒜、葱白、干辣椒、冰糖、老抽、生抽、蚝油、料酒、水淀粉
做法：
1、陈皮洗净泡软，用刀刮去内部白色内膜，切成片，浸泡陈皮的水留用；
2、各式配料准备好；
3、锅里加入适量油，放入陈皮、生姜、花椒、大蒜、葱白、干辣椒、冰糖小火炒香；
4、牛肉切块放入开水中汆烫洗净以后，加入锅内煸炒，喷入适量料酒，加老抽上色、生抽、蚝油调味；
5、一次性加入漫过所有材料的水、之前浸泡陈皮的水，大火煮开转小火慢炖至牛肉酥；烂；
6、转大火，加入适量水淀粉勾芡收汁即可起锅。
健康减肥果蔬汁（持续更新中）
美食，要！
身材，也要！
想拥有健康和S身材，
跟我一起喝减肥果蔬汁吧！💁🏻

单独建个菜谱记录自己的减肥历程😀
用料：
适量蔬菜（菠菜、芹菜、黄瓜、胡萝卜、西红柿……）
适量水果（菠萝、香蕉、草莓、圣女果、樱桃、西瓜……）
适量纯净水或矿泉水
适量牛奶、酸奶、乳酸菌饮品
适量蜂蜜或糖（根据个人口感，我不加）
做法：
一根熟胡萝卜➕120克牛奶
一个西红柿➕50毫升养乐多➕50毫升矿泉水
半个甜橙➕4个黄杏➕200毫升矿泉水➕3勺蜂蜜
200毫升牛奶、一个小紫薯80克左右
去皮去芯木瓜肉100克，180克矿泉水，嗯……这次买的木瓜很甜，无需加蜂蜜，不减肥、喜甜的友友们随意～
一根熟胡萝卜➕一根香蕉➕牛奶随意，喜欢稠的就少加牛奶，喜欢稀的，就多加牛奶，香蕉自带调味无需加糖，喜甜的小伙伴可以加糖或蜂蜜
蒸熟的板栗南瓜，去皮，加自制无糖酸奶打成的奶昔，喝的时候加点蜂蜜。
红心芭乐，去皮去籽，加纯净水打汁，喜甜的小伙伴可以加蜂蜜。
一根熟胡萝卜➕半个西红柿➕纯净水打汁，喜甜的小伙伴随意加糖或蜂蜜。
两个奇异果➕半根黄瓜➕纯净水打汁，喜甜的小伙伴根据自己的口味加糖或蜂蜜。