xzm1999/XiaChuFang_Recipe_Corpus huggingface dataset:
黑椒牛柳披萨
我发现我发的每个菜谱，
都是因为妞儿爱，
哈哈，我是个好妈妈，
快夸夸我🤔
好吧，步入正题，
方子量是两个自由披萨大小的量，
我觉得披萨饼可薄可厚，
根据自己喜欢，
此量可以做成两个厚底的九寸，
也可以做成三个薄底的八寸，
当然，薄厚定义不同，
如果和你心中所想不一样，
不许赖我的，毕竟我认为的不是你认为的，
呃……又啰嗦，
好吧，继续，重点来了，
高筋面粉！！！不是面包粉，就是面袋子上写着的那种高筋！！！
重点号的自己看哦，不再回答类似问题。
牛肉和不知道哪个大咖学的，
这样处理不会硬，
当然，你要买的牛腱子肉，或者不新鲜的老牛肉，做出来还是硬，别赖我，和我一点儿关系没有，反正我吃我的不硬，牛肉买里脊，或者问卖牛肉的，说可以炒的那种，好熟不硬的，他就会建议你了，当然他得是良心卖家🤔
书归正传，写菜谱！
用料：
400克高筋面粉
220克温水（不超过40度）
2克盐
4克耐高糖酵母
20克细砂糖
20克橄榄油
牛里脊
鸡蛋白，淀粉，五香粉，生抽，老抽，料酒，盐，洋葱，红辣椒，黑胡椒碎
披萨草，披萨酱，芝士，黑胡椒碎，玉米粒
做法：
水，面粉，盐，酵母，糖，扔进厨师机，隔开放，没有的就手揉吧，也不是面包，不出膜没关系，我就是做面包败的厨师机，所以做别的也必须用，因为买了🤔
揉差不多少就行，这个东北话，意思就是揉在一起光滑了就行，然后加油，面团和油混合好了，光滑面团，上面刷层油，盖保鲜膜发酵，为我问啥刷油，和别人学的，谁，忘了，啥用意。我自己理解为隔离，表面不干，不对勿喷。
这时候处理牛肉，冷水泡出血水后，横切，切之前可以松肉器或者刀背拍，目的肉不硬，横切牛羊，竖切猪，斜切鸡，也是学的，顺便告诉不知道的你，我好吧😎，然后加鸡蛋白，淀粉，都少点，生抽，老抽，洋葱，辣椒，五香，一点点玉米油抓匀，盖保鲜膜腌制，建议一个小时以上。
面发两倍大，排气，醒发十五分钟左右。
然后这个时间炒牛肉，看我多好，我按顺序来的，免得浪费时间，只是，呃……忘了拍炒牛肉的图片了，用它吧，我觉得适合懒人，不能说我是，虽然是，但我说可以，你不能说，这个味道可以代替披萨酱，咸口的，这是我试验后的结果，嗯，比较和我的口味，给自己找到了懒的理由。
来吧，处理面饼，自由大小的，看图，擀成大饼后，一手把着边缘，另一只手拿一圆润的勺子弄成一堵"墙"，我想到的方法，我聪明吧，说明啊，如有雷同，纯属巧合，这个方法真是我想的。
来吧，小太阳，我图照的可好了，穿上来缺边儿，不赖我，多圆，这可需要美术功底的，嗯，反正有木有，你们也不知道🤔
加料吧，边缘刷蛋液，就用刚才腌制牛肉剩的，毕竟鸡蛋是自己花钱买的，挣钱不易，还有，鸡生蛋也不易，不孕育下一代，给你吃了，也是贡献，不能浪费的，顺序，披萨酱，披萨草，芝士，牛肉，玉米粒，青椒，黑胡椒碎（一定现磨的才好吃）芝士
烤箱预热上220下200，烤20分钟，我喜欢芝士火大的，不喜欢的可以上下200大概20到25，烤箱数据都做参考，每家不一样，烤时看着，糊了我可不管。
接下来，你懂的，就是吃了，好不好吃不知道，反正我没捞着，要不你做一个，我尝尝，今天有点话痨呢，不过我确定，我没喝😂
舟山特色菜-红烧海哥霸
海哥霸虽然长得丑但是很好吃哦～
用料：
锅底倒满油
3茶匙盐
2茶匙白糖
3汤勺料酒
4汤勺美味鲜酱油
6瓣对切蒜头🧄
4颗切粒小米辣
3根葱
1只海哥霸
做法：
海哥霸洗净留下肉切块，忘记拍照啦。            锅底倒满油，因为肉比较多所以需要多一点油，油烧热后倒入蒜瓣小米辣爆香，倒入海哥霸翻炒，轻微变色后倒入三茶匙盐，三汤勺料酒翻炒。                                                    倒入三茶匙白砂糖，四汤勺酱油。将两根葱打结放入锅内，盖上锅盖焖10分钟。
开锅盖尝一下咸淡，可以稍微加点热水，可选择性地加点味精。
出锅撒葱～
蒜蓉小龙虾
祖传配方 哈哈，没有故事 就是好吃的不要不要的！
用料：
1斤小龙虾
少许勺料酒
少许糖
4片姜
1根葱
4勺蒜蓉辣酱
看着办水
一大把香菜
少许偏多油
做法：
清水洗净！
热水下锅，撇沫、炒熟！捞出待用！
准备配菜：姜切丝，葱切碎，香菜切段！
一层锅底的油，或者少许偏多的油，七分热时放入葱、姜丝，爆锅！放入龙虾翻炒！放入少许糖！放入4勺蒜蓉辣酱！翻炒几下
（忽略白菜 我自己擅自加的...）加水煮沸转小火加少许料酒，盖盖待汤汁靠没！（水太多就后面开盖大火炖）
出锅前放入香菜再炖一小会儿会儿。
最好可以吃了....（我的香菜放早了...炒没了，不过我喜欢蔫巴的🐶）
朋友评价超级好吃😋
超级下饭香干炒辣椒
不到八块钱的一个菜，美味又实惠，喜欢香干的你不容错过。这是我无意间的一次尝试，将切好的香干片过油炸，想不到格外好吃，还很Q弹，现在将做法分享给大家😆
用料：
2-3块（一个人的份量）香干
适量瓣大蒜
适量朝天椒
适量青椒
适量（有点费油）油
适量盐
适量生抽
做法：
  蒜切沫，朝天椒，青椒切段，香干切片。
     这种香干，注意不要买错了。
      下锅炸香干，炸至两面金黄。炸好后捞出，控油。注意火不要开太大，免得炸糊了。
     大概炸成这样，捞出控油。
          热锅加大蒜炸香，依次加入朝天椒，青椒爆炒。先加朝天椒，青椒比朝天椒容易炒熟。
       爆香后放入炸好的香干，直接炒，我觉得不放水炒出来更辣，但是你也可以稍微加少一点水。香干熟的很快，主要是让香干吸收蒜味和辣椒味，入了味才更香。加入盐和生抽翻炒，即可出锅！三块香干炒出来的辣椒，我可以吃两碗米饭😄
松仁玉米
跟玉米做得三素丁一样，味道也是非常美味，色彩鲜艳好看，素食营养健康，是道健康美味得家常菜，也很适合不爱吃饭宝宝。
用料：
#主料#
300g无皮胚芽玉米
松子
半根黄瓜
半根胡萝卜
#配料#
克盐
糖
食用油
做法：
黄瓜和胡萝卜切小丁，生松子提前炒熟，剥皮备用。
玉米和胡萝卜提前煮一下，放一点点盐，盐能很好带出玉米的清甜来，煮好后玉米胡萝卜沥干水备用。
锅里放少量底油，放入玉米和胡萝卜翻炒，然后放黄瓜。
加点盐，加点糖，倒入松仁翻炒一会立即出锅就完成啦
小腊肉炒韭苔
在这个小鲜肉超级吃香的年代，我却独爱小腊肉😜😁😄
用料：
1大把韭苔
2小块宣威小腊肉
两片姜
少许料酒
1小勺生抽
一丢丢盐
少许玉米油
做法：
韭苔掐掉老的部分洗净，切小段
小腊肉用温水洗去表面浮油，切片，姜洗净切薄片
锅内放一点点玉米油(油不要多放，后面腊肉会出油)，五六成热时下姜片，腊肉，倒入少许料酒煸炒
腊肉炒至肥肉成透明状时放入韭苔快速翻炒，倒入一小勺生抽，一丢丢盐，翻炒均匀即可关火(韭苔不要炒时间长了，会影响清脆的口感)
腊肉鲜香，韭苔脆甜，下饭菜哦
糖醋藕
藕的功效与作用
藕，味甘、性寒；归心、脾、胃、肝、肺经。清热生津；凉血；散瘀；止血。主热病烦渴；吐衄；下血。
1.强健胃粘膜
维生素C和蛋白质一起发挥效用，能结合各种细胞，促进骨胶原的生成，起到强健胃粘膜的作用。
2.预防贫血
预防贫血，协助肝脏的运动。
3.改善肠胃
单宁具有消炎和收敛的作用，改善肠胃疲劳。莲藕还有含有黏蛋白的一种糖类蛋白质，能促进蛋白质和脂肪的消化，因此可以减轻肠胃负担。
4.止血
莲藕对血小板减少、性紫癜有一定疗效。对血热引起的出血也有疗效。另外藕粉调补脾肾、滋肾养肝、补髓益血。

藕的营养价值
1.莲藕的热量和土豆相当，碳水化合物和脂肪的含量比较低，蛋白质的量较土豆稍高。
2.莲藕中含有维生素和微量元素，尤其是维生素K、维生素C，铁和钾的含量较高。
3.莲藕中含有黏液蛋白和膳食纤维，能与人体内胆酸盐，食物中的胆固醇及甘油三酯结合，使其从粪便中排出，从而减少脂类的吸收。
4.藕含有大量的单宁酸和丰富的植物纤维、维生素B12。
用料：
1节藕
适量糖
适量番茄酱
适量醋
适量生抽
适量香油
适量油
适量盐
做法：
藕洗净切片
提前把糖，醋，番茄酱，盐，生抽，调好酱汁
热锅热油
放入大蒜爆香
再放入藕片翻炒至八分熟，倒入调好的酱汁，上色就可
放点葱更好看，其实很好看，拍照的时候起雾了，哎，，，反正现在吃完了，不能再拍照了
人鱼海洋酸奶慕斯
海洋慕斯的基础上增加了创新就是人鱼，更加有趣味了，六一给孩子做的礼物去幼儿园和同学们分享的，很开心呀！
用料：
18寸酸奶慕斯蛋糕
20克白巧克力
100ml雪碧
少量奶油
1芭比娃娃
1片吉利丁片
少量消化饼干
做法：
酸奶慕斯一个准备好
雪碧分成两个小碗，分别加一点蓝色惠尔通色素，区别是一个多一点一个少一点
事先泡好的吉利丁隔水融化成液态分两份加入到上面的两个小碗中搅拌均匀，放入冰箱冷藏待用。
白巧克力隔水融化用裱花袋挤入巧克力模中，放入冰箱冷藏待用。
消化饼干用擀面杖擀碎
下面就是组装的过程：
把蓝色雪碧用小刀划成小块，放入慕斯上面，摆放要有渐变的感觉，铺消化饼干碎，插入芭比娃娃，用奶油挤出人鱼的鱼鳞，完成。
鸡蛋时蔬虾仁饺子
用料：
3个鸡蛋
N片圆生菜
1根黄萝卜
15朵小木耳
5朵香菇
1个红菜辣椒
10只虾
6根小葱
盐
味极鲜酱油
姜粉
花椒粉
橄榄油
做法：
将所有时蔬切碎 虾仁不要切太小
鸡蛋打散放点盐，油热放入鸡蛋用筷子迅速搅拌关火利用余热炒熟鸡蛋盛出备用，底油加热放入葱花爆香，加入所有时蔬翻炒，倒入味极鲜酱油、盐、姜粉、花椒粉炒熟盛出，加入鸡蛋搅拌放凉。
切好的小葱用加热的橄榄油泼出香味，搅拌进前面炒好的时蔬内，放凉，拿出擀好的饺子皮，开始包。
包的有点丑。
下锅煮一下就开吃。
清蒸香菇排骨
用料：
一条排骨
适量蘑菇
姜，蒜，白酒，耗油，酱油，盐，鸡精
一条葱苗
做法：
排骨洗净，加姜丝，加调料(酱油，耗油，白酒，盐，鸡精)
将蘑菇切小块，同排骨一起搅拌，再加入一点白酒调味。
放锅中蒸20分钟。熟透起锅。撒上葱花
解馋的减肥零食—墨西哥牛油果酱以及莎莎酱
牛油果酱guacamole 以及莎莎酱salsa
用料：
3个牛油果
食量黑胡椒
半个洋葱
3个西红柿
四根香菜
6个 （根据个人口味调整）青柠
1 个（如果不能吃辣，可以换成青椒）墨西哥辣椒
1个大蒜瓣
做法：
牛油果酱：牛油果挑选的时候，搬掉屁股的黑点，如果有点发黄说明熟了，如果发黑发棕色，发霉就是坏的，发绿说明还不能吃。牛油果去皮，叉子捣碎成（不要用料理机，口感会大打折扣），立即倒入青柠汁，防止氧化，洋葱，香菜切丁，大蒜拍碎，西红柿切丁，辣椒去籽切丁，加入盐，黑胡椒粉。搅拌均匀即可
芒果莎莎酱： 芒果去皮切成丁，西红柿去掉籽，切丁，香菜，洋葱切丁，青椒切成丁，拌匀加入适量的橄榄油，盐，黑胡椒粉，挤一些青椒
卡通猴蛋糕
今年猴年，给本命年的小朋友做一个
用料：
1个八寸戚风模
做法：
八寸戚风切三层
可可粉和色素调色裱花
排毒养颜降三高饮品
每天早上来二杯，排毒养颜。
用料：
适量(半个)青瓜
适量(半个)胡萝卜
适量(二根)芹菜
适量(1/3)青椒
半个西红柿
半个苹果
做法：
一、打开称重功能，将所有食材放入主锅，称出重量，不需要固定比率，根据自己口味适量调整。
食材与纯净水1:1，加个苹果🍎口感更好
时间1分30秒速10
每天早上二杯，排毒养颜祛斑降三高，三个月就有效果
坚持每天早上二杯，坚持。
零失败威风蛋糕（高筋粉版）
刚买的烤箱，没有低筋粉，先拿高筋粉练练手，第一次尝试就成功了，看着还不错的样子*٩(๑´∀`๑)ง*
（根据网上的方子改的8寸的，怕以后忘记了，做个记录）
用料：
6个鸡蛋
100克高筋面粉
70克色拉油
70克牛奶
100克白砂糖（蛋白里加）
10克玉米淀粉（蛋白里加）
做法：
蛋清蛋黄分离，小心蛋白里一点蛋黄都不能有，不然打不起来。
蛋黄里加入牛奶，色拉油，高精粉筛入盆中，搅拌均匀即可。
打发蛋白
①蛋清打至起泡
②白砂糖和玉米淀粉搅拌均匀分三次倒入蛋清盆中，按照低中低的速度打发
注意:蛋白要干性打发，打到盆里的蛋白和打蛋机上的蛋白都有小三角不倒即可。
打好的蛋白分三次倒入蛋糊中，切拌，搅拌均匀后倒入剩余蛋白。
倒入容器中，震出气泡。（整理容器的时候烤箱预热上下管130°十分钟）
130度50分钟，160度10分钟，然后就可以坐等美食啦(*Ü*)ﾉ☀
胡萝卜菠菜双色花馒头
用心用爱
用料：
5颗菠菜
半根胡萝卜
500克中筋粉
50克糖
3克酵母
50克奶粉
做法：
菠菜洗干净，甩一下水，切短一点放搅拌机去打成汁。
胡萝卜削皮，切小块放搅拌机打成汁
面粉各一半，和成面团，注意别把打好的汁一次放下去，看面粉的吸水性！总之和成如图就可以了
发酵好的面团
这样就发酵好了！然后再揉排气，整形！
做成自己喜欢的形状就好了
我这做好了，放锅里二次发酵，这样蒸出来的馒头才软，有嚼劲
蒸好了，成品图
金针菇肥牛卷
去饭店吃饭，凡是有金针菇肥牛卷这道菜必点，营养均衡，百吃不厌😋😋😋
用料：
300克金针菇
360克肥牛片
2大勺蚝油
2小勺糖
1小勺盐
200克清水
做法：
提前将肥牛片从冰箱取出室温解冻
将金针菇切去三分之一根部，用清水洗净备沥干备用（图片是还未切掉根部的）
取一片肥牛片，将一小撮金针菇，一个个卷起来装盘
用不粘锅开大火加热后，转中小火放油，将肥牛卷煎熟
将煎熟的肥牛卷装盘暂放一边
将2大勺蚝油倒碗里，加2小勺砂糖，加1小勺盐，用200g纯净水搅拌均匀
将搅拌均匀的蚝油水倒入已清洗干净的不粘锅中，开中火烧至蚝油水起泡变为蚝油汁
将煮好的蚝油汁淋在金针菇肥牛卷上面，撒上葱花即可开吃（按各人口味，有的人不喜欢吃葱花的就别撒了）
小贴士图片
包心菜鸡蛋葱饼
用料：
1个鸡蛋
少许葱
3-4片包菜
少许面粉
4-5滴儿童酱油
做法：
准备所需食材
3-4片有点多！大家根据宝贝月龄调整！
加入一个全蛋
生粉分次少量加入，多了小饼会硬
入锅煎
翻饼考验技术
元气早餐
吃货什么都爱吃！
腌糖蒜
用料：
瓣蒜
克白糖
克盐
醋
做法：
新蒜剥掉外皮，根部切掉，留下一层外皮，放入干净的玻璃瓶里，放白糖，醋，1：2，少量盐，陈醋是红色的，白醋泡出来是白色的，每天用干净的擀面杖搅搅到糖化了就不用搅了，这个汁每年都可以用
《拜托了，厨房》毫无技术含量和豆腐松饼，快手又简单
晚上看了《拜托了，冰箱》里罗拉做的豆腐松饼，馋了，马上安排！完全按照罗拉的原版的配方做的，只需要把食材搅拌一下，放入烤箱就行了，看起来很复杂，其实是一个快手早餐，比普通的荷兰松饼健康低卡些，而且豆腐的清香真的太可了，感觉会成为我早餐餐单的常驻选手。
用料：
270克内酯豆腐
60克低筋面粉
2个鸡蛋
50克牛奶
25克（怕胖可减量）黄油
2勺（喜欢甜食可多加，怕胖用等量代糖）糖
1勺（约3克）泡打粉
适量冰激凌酸奶水果
做法：
把豆腐、鸡蛋、牛奶混合在一起搅拌均匀。
可以手动搅拌，有料理机的话放进去打一下更快，我用的是braun的料理棒，我觉得最方便。
加入低筋面粉、糖和泡打粉，搅拌均匀。
我把braun的搅拌头换成了打蛋器头，说一秒钟就搅和均匀有点夸张，但真的so easy。
中小火在锅中让黄油融化，火不要太大，会糊，也可以连锅一起放进烤箱里融化，顺便还预热了烤箱。
把混合好的面糊倒在融化了黄油的锅里，稍稍抹平，放进预热过的烤箱。
烤箱210度，20分钟

出锅后，放凉一会儿，加入水果，酸奶，冰激凌装饰一下即可。
煎荞粄
用料：
400克糯米粉
100克粘米粉
适量盐
1把荞也
做法：
荞也切碎，把所有材料混合起来，揉成团，随机分成小剂子按扁
锅里倒油，小火煎至两面金黄色捞起。
好吃的荞粄就做好咯，特别的软糯香甜。太诱人了
晚安吻唇膏
还记得中学黑板上那道➕Zn的化学方程式咩～
奇妙的化学反应，有种过家家的感觉
今天进行了蓄谋已久的化学小实验
制作了晚安吻唇膏💋
嗯，尝了下～晚安的味道
就是这样，简单奇妙～～～
用料：
3g酸蜂蜂蜡
1g枇杷蜂蜡
0.2g晚香玉蜡
10g玫瑰籽油
1滴柠檬精油
1滴甜橙精油
做法：
以上原料混合加热mix～是不是敲简单～‼️精油最后滴～装罐冷却。
注解1⃣️封面是酸蜂蜡的成品图，自带巧克力色，顺手把今天摘的一朵小茉莉丢了进去，嘿嘿～是不是还蛮好看。最后滴了柠檬和甜橙精油是想调和下酸蜂蜡和晚香玉的味道……首次尝试，结果还可以，有点淡淡的果香，口感还不错～自己尝了下，哈哈～2⃣️步骤图里是完全用枇杷蜂蜡做的，4g枇杷蜂蜡，10g玫瑰籽油。是不是更简单……都是可食用级别。
家常鲍鱼粉丝
给爸爸做的，鲍鱼可以提高免疫力。
用料：
7只鲍鱼
一把粉丝
7片姜
2勺料酒
半头蒜
2勺蚝油
2勺海鲜酱油
两根小葱
做法：
第一步：    粉丝。拿一把龙口粉丝，用热水泡软。            
第二步：清洗鲍鱼。把鲍鱼倒进盆里，加水冲洗个几遍。再次换上温水，40度左右的水，加入盐，盐量根据水量和鲍鱼数调整，适量的揉搓下，然后浸泡半小时。半小时后，可以看到盆里有很多脏东西出来了。换上一盆清水，用牙刷清洗。注意不要只清洗表面，还需要把旁边的夹层也要清洗干净，干净的程度就是变成黄白色啦！如果担心边角洗不干净，也没事，在把壳和肉分离后，肉能更方便清洗缝隙的脏东西的。当然是把壳和肉分离了。鲍鱼肉从尾部稍微翻开一点，注意不要用刀把鲍鱼的胆这些内脏弄破。会流出带有胆色的东西，这个会比较苦，不过就算破了也不用担心，用水都是可以冲洗掉的




第三步：把鲍鱼肉，横三刀，竖三刀，改个花刀。   把鲍鱼上淋上料酒，再把切好的七片姜平铺在鲍鱼肉上腌制。
第四部：把粉丝用筷子卷于壳内，放上腌好的鲍鱼。   
第五步： 大蒜半头，切碎末。    取锅，烧油，温热时下蒜末，小火，在蒜末快要变黄色时，下耗油两勺，海鲜酱油两勺，热一下关火。用勺子均匀的放在7个鲍鱼上。
第八步：上蒸锅，蒸20分钟。这个时间，因情况而异，各有不同。
第九步：出锅撒上小葱，即可。
啤酒番茄鱼
用料：
蒜叶
1条tilapia（非洲鲫鱼）
1个番茄
4个蒜瓣
葱
姜
1听啤酒
生抽
做法：
鱼收拾干净，姜、蒜瓣切片，葱和蒜叶切段，番茄切片
锅中倒油热至七成熟，放葱、姜、蒜瓣和蒜叶爆炒一会，倒入番茄继续翻炒
番茄炒出汁后，放入鱼，把之前炒的料汁盖在鱼身上，翻一面继续
倒入啤酒和生抽，大火煮开后再煮5分钟即可
近期发现有微博账户偷盗我的文字和图片，不注明转载出处，在此特别提醒，看清右上角：没有作者本人的书面许可任何人不得转载或使用整体或任何部分的内容!!
虎皮肘子
用料：
2000克猪肘
蚕豆20克淀粉
50克姜
5克八角
30克料酒
100克小葱
40克酱油
10克盐
20克白砂糖
做法：
生肘子皮朝下放炉火中，将肉皮烤糊，用温水浸泡，用刀将糊皮刮去、洗净，使肘子皮面粗糙不平、金黄斑斓如虎皮；2。 炒勺内放肘子，加入高汤，微火煮至七成熟捞出；3。 皮朝下放墩上，用刀间隔2 厘米剞深十字花刀；4。 再将肘子放入小盆内，加入调料，葱段、姜片和八角瓣，浇两手勺高汤；5。 将肘子上屉蒸2 小时左右，熟烂时取出，捡出葱、姜、大料，原汁滗入大碗中，肘子倒入勺内；6。 再将大碗上部一半原汁倒入勺内，另添一手勺高汤，汤开后淋入湿淀粉，不用另加明油，烧制； 7。 待汁芡均匀后，大翻勺，将虎皮肘子溜入大盘中即可
制作提示
虎皮肘子熟后约重1000克，如翻勺有困难，可将其扣在大盘中，然后采取浇汁的方法
原汁中含有大量的白油，故芡汁可以不加明油
历史文化
肘子的菜式很多，如扒肘子、锅烧肘子、冰糖肘子、水晶肘子、美宫肘子、哈巴肘子等，都有自己鲜明的特点。山西肘子以个大（生肘每个约重2000克），酥烂而著名，有的体力劳动者，都以每顿饭能吃一张大饼（750克），一个肘子为荣。可见，山西人把吃肘子看成是最实惠、最解馋的，虎皮肘子与扒肘子比较，不同的是先将肘子皮面放炉火上烤糊，然后刮洗干净，再行烹制，使作出的肘子金黄斑斓如虎皮，整个肘子软烂如豆腐，入口即化，可用匙羹挖食，是山西宴会的配套饭菜之一
戚风蛋糕8寸（松下微波烤箱一体机）
先上清单，下次补图。
我家是松下变频微波烤箱一体机，型号:NN-DF366W，so，温度跟一般烤箱有差别，多次试做才有了这个配方(｡･ω･｡)ﾉ♡
用料：
蛋黄液:
5个（40-50克）鸡蛋
50克牛奶
60克植物油
80克低筋面粉
1勺糖霜（可用白糖代替）
几滴醋（滴蛋白霜）
蛋白霜:
3勺细砂糖
随意蔓越莓
做法：
蛋黄蛋白分离，鸡蛋要冷藏
蛋黄搅拌，加入植物油，牛奶。搅拌
加入低筋面粉，搅拌待用
打蛋白霜，无脑输出。
1.蛋白加1勺白糖，打蛋器开最大，开打；
2.把蛋白打出一层小白云，再加1勺白糖，继续
3.打到白云有纹路，再加1勺，纹路很明显，开最小转2-3圈，就OK
蛋黄液＋蛋白霜拌匀，加入切碎的蔓越莓
入烤箱，品牌是松下微波炉+烤箱一体机，温度脾气是:180度预热，再调整140度烤40分钟。
改良后的大列巴
按自己喜欢的口味改良的，口感不会太硬，又不失嚼劲，香！
用料：
面团：
400克高筋面粉
150克牛奶
2个(预留一点最后刷面)鸡蛋
50克细砂糖
4克酵母
30克黄油
4克盐
馅：
200克核桃仁+花生仁
150克葡萄干或蔓越莓干
做法：
蔓越莓干提前用红酒泡几个小时，然后滤干用厨房纸稍微吸干水分。不泡也可以，但口感没那么丰富。
生核桃花生入烤箱170度热风烤10分钟。
面团材料除黄油和盐，其他都放进厨师机里，中速6分钟，加入黄油和盐，继续揉12分钟，扩展阶段就可以了，不需要出手套膜。没有厨师机用面包机，都没有就手揉吧。
我这室温26度，大概发酵40分钟，面团两倍大，拿出分两份，用手轻轻整圆，醒15分钟。
擀成长方形，铺上果仁和果干，从上往下卷，尽量卷紧一点。接口捏紧，或抹点水捏紧。
35度左右发酵30分钟，不需要像一发两倍大。我没有打开烤箱电源，直接放进烤箱，下面放一碗热水，关上烤箱门。
30分钟后取出，刷上蛋液，用锋利的刀划几划，划到能看见果仁。
放进预热好的烤箱中层，160度42分钟。大概15分钟时观察上色情况，如果上色了马上盖锡纸，不然烤完就变黑炭了😀。
出炉啦，我的烤箱38升，42分钟刚好，大家根据自己烤箱而定。
晾至温热就可以切片享用了✌️。
五香茶叶蛋
儿时记忆中，每每走在大街小巷闻着远处飘来的茶叶蛋香味时，都忍不住会停下来买上两个吃完再走。现如今，店铺里的茶叶蛋再也不见了儿时的香味，也许是现在人们的生活条件好了，不再稀罕这缕飘香，而我仍然坚持着最初味蕾上的那抹回忆……
用料：
15克左右茶叶
15个鸡蛋
2块桂皮
6个八角
3片香叶
少许盐
4勺老抽
2勺红糖
4勺生抽
3-4个干辣椒
做法：
1.鸡蛋冷水下锅，煮6-8分钟，不要煮太老。
鸡蛋捞出后，等鸡蛋放凉后，用勺子将鸡蛋敲碎。
将其它配料放入电饭煲中，放少许盐，按煮饭键，煮开即可。换保温键闷2小时。去除汤汁中的配料，将汤汁与鸡蛋泡一夜，更入味。
汤汁我用的是这个汤勺。
大功告成，剥壳开吃。
改良版蔓越梅饼干
本人实践过各种配方的蔓越梅饼干，不断调整得出如下方子，个人认为口感香酥，甜度刚好。
用料：
200g黄油
85g糖粉
中等鸡蛋一个全蛋液
65g蔓越梅干
314g低粉
做法：
黄油软化，加入糖粉打发
加入蛋液搅打
加蔓越梅混匀，筛入低粉用刮刀拌匀
整形，冰箱冷冻40分钟左右
烤箱预热，切片摆盘，170度15一20分钟
简简单单0失败五花肉土豆豆角焖面
五花肉土豆豆角焖面，饭菜一锅出，好吃还不费事儿！五花肉香而不腻，土豆软软糯糯沙沙的很好吃！豆角焖面是经典！
用料：
250克五花肉
1个土豆
300克豆角
半根葱
3勺生抽
1勺老抽
6克盐
1个辣椒
1份（两块钱）面条
30克白糖
甩一点儿蚝油
做法：
准备食材，肉切片，豆角直接掰段，豆角要买这种宽的，好吃！土豆切滚刀块！土豆买面的，糯糯的！好吃！切葱花，辣椒掰断！
起锅烧油，炒五花肉肉，可以多煸一下出油！肉捞出，留下的油正好炝锅，放葱花，辣椒，喜欢吃蒜的朋友，这一步也可以用蒜末炝锅！放豆角炒3分钟，放土豆，五花肉，翻炒中放生抽，老抽，糖，耗油
翻炒2到3分钟放水，与食材齐平就好，多一点点也可以！放面条盖上锅盖！
设定时间，10分钟左右就好，每两分钟晃一下锅！能预防粘锅，也可以让面条入味！好吧，主要是省的粘锅！我今天就偷懒了，然后就xue微的糊了一点豆角！
6到8分钟的时候就可以把面条跟食材混合一下，继续收汁了！翻拌食材的时候放盐，一定要少，也可以不放！因为买的面条里有盐，酱油，蚝油都有咸味！
出锅可以撒点儿芝麻或者香菜！然后就可以开吃了！
烤奥尔良鸡翅
写来留着自己看，方便以后好做，没有大葱所以用了小葱来代替
用料：
500g鸡翅
适量料酒
15g蜂蜜
适量鸡精
35克奥尔良腌料
2根大葱
适量姜
适量蒜
适量清油
适量芝麻油
适量孜然粉
做法：
把腌料，姜，葱，蒜，鸡精，芝麻油，料酒以及清油放一起搅拌均匀
把鸡翅在腌料中搅拌均匀，然后放入冰箱冷藏四小时
预热烤箱，调至最高温度，时间五分钟
鸡翅放入烤箱，温度180度，烤十五分钟，取出翻面，刷上蜂蜜
继续放入烤箱，180度，5-8分钟
出锅啦！
十三香小龙虾
夏天来了，无事的晚上，一锅龙虾，一杯啤酒，嗯嗯，这就是一个属于自己的惬意时光。
用料：
三斤小龙虾
2个青椒
半个洋葱
1-2罐啤酒
3-5片生姜
3-5段大葱
5瓣大蒜头
做法：
生姜切片，大葱斜切段，大蒜头去皮。
洋葱切片，青椒切片。
土豆切片放水里泡一会后沥干待用。
海底捞十三香小龙虾调料一包。
啤酒1-2罐，什么牌子都无所谓，挑超市里便宜的好了。
小龙虾三斤，买回后洗刷干净，看牢了，龙虾老是有越狱的，经常烧完了才发现地上又爬出来一只。
锅里放油，比平时炒菜多一些，油热下葱姜蒜和洋葱下去炒香。
炒香后倒入小龙虾，此时需严阵以待，因为小龙虾会不停的试图爬出来，用锅铲守住，及时翻炒。
待锅里的小龙虾基本都老实以后，把海底捞的十三香小龙虾调料加入。
接着倒入啤酒，基本淹没小龙虾即可。啤酒倒入后小心翻炒，把调料翻均匀。
烧开后改中小火，盖上锅盖焖煮十五分钟。
加入准备好的土豆片，再加盖焖煮8-10分钟左右。
最后加入青椒，翻炒收汁，青椒断生后即可关火。
稍凉后就可以大快朵颐了。
南瓜泥（婴儿辅食）
宝宝到了六个月开始加入的第一道需要自己做的辅食，南瓜泥可以帮助宝宝成长的过程中需要补充各种维生素及营养，能提高宝宝的免疫功能，从促进骨骼的发育具等，吃起来也比较方便，还能帮助消化。
用料：
250克南瓜
15min水量水
做法：
购买新鲜南瓜，洗净
生的时候切开
去皮，切小块，每块约1.5cm
辅食机蒸熟（约15分钟）
蒸熟后打泥（无需再加水）

Bingo！完成啦
咸蛋黄雪糕
炎热的夏天，对于许多小伙伴来说，饭可以少吃，冰棒是一定不能少的。不管是在热气腾腾的室外，还是空调呼呼吹的室内，吃上一口冰棒，绝对能让你幸福得飞起。
喜欢冰棒的小伙伴一定听说过，今夏的当红炸子鸡--咸蛋黄雪糕。抖音、小红书上全都在为它打call，胖熊也禁不住诱惑买了吃，果然没叫人失望，可还没等雪糕吃完，就看到它摊上大事了。
网红雪糕检测出细菌超标，吓得我一哆嗦连忙扔掉。网红不靠谱，还真得自己动手丰衣足食。做咸蛋黄雪糕对于胖熊来说简直是“So easy”，馋嘴又担心食品安全问题的小伙伴，还等什么赶紧学起来吧！
用料：
2个蛋黄部分：咸蛋黄
10g蛋黄部分：牛奶
10g蛋黄部分：炼乳
25g蛋黄部分：淡奶油
5g蛋黄部分：细砂糖
30g雪糕部分：炼乳
15g雪糕部分：牛奶
10g雪糕部分：细砂糖
50g雪糕部分：淡奶油
做法：
将2个咸蛋黄蒸熟碾碎过筛。
加入10g炼乳和10g牛奶拌匀，将拌匀后的咸蛋黄牛奶炼乳糊放入冰箱冷藏备用。
将5g细砂糖加入25g淡奶油中，隔冰水用电动打蛋器中速打至6成发，即淡奶油有清晰不易消失的纹路。
将6成发的淡奶油和咸蛋黄牛奶炼乳糊混合均匀。
然后填装进裱花袋，挤在24连硅胶模具（17*29*1.5cm）中，用抹刀刮平。
送入冰箱冻至少2个小时，让蛋黄芯彻底冻硬。
将15g牛奶与30g炼乳混合均匀，放入冰箱冷藏备用。
将10g细砂糖加入50g淡奶油中，电动打蛋器开中速打至6成发。
将牛奶炼乳液与6成发淡奶油混合均匀。
在4连硅胶雪糕模具（21.5*8.5*2cm）中插上雪糕棍，将雪糕糊倒入模具中，七分满即可。
再轻轻放上两个冻硬的咸蛋黄雪糕。
接着一起送入冰箱冷冻5个小时左右。
双黄蛋雪糕脱模后就可以开吃啦！
西兰花豆腐蒸蛋
用料：
三朵西兰花
五只虾
两个鸡蛋
两勺生抽
适量盐
一勺香油
一盒豆腐
做法：
鸡蛋两个，豆腐一盒，虾五只，西兰花几朵，
不是说豆腐盒子四个角切口子豆腐倒出来就是整块的吗，为啥每次都失败的呢
虾去虾线，去壳去头，留尾巴
豆腐切块装盘，鸡蛋打散，水和鸡蛋液的比例是1：1
西兰花焯水
虾也是，几秒钟即可
开背的虾很好看
鸡蛋加盐混合好
西兰花摆入盘子中，尽量让它立起来，像小树一样的
倒入搅拌好的鸡蛋液
虾放进去摆好
盖上保鲜膜，用牙签扎上小孔
水开后上锅蒸，蒸的时间看火的大小还有盘子的厚度
出锅就可以吃了
可以淋上少许生抽，麻油，小葱花
有颜值
又滑又嫩，大一点的宝宝做为辅食也很好
戚风纸杯蛋糕
甜品千万种，还是最喜欢超级绵软的戚风。材料简单，制作方便。一般从备料到烤制好，也就45分钟左右。适合像我这样的烘焙小白哈。😁
用料：
4个鸡蛋
90克低筋面粉
80克牛奶
50克细砂糖
20克椰子油
做法：
按照配料表，准备好食材。
蛋黄打撒＋牛奶＋椰子油，搅拌均匀。
混合液里分几次＋面粉，搅匀。
搅匀的面糊悄悄震动下，磕出气泡，备用。
一半的白糖加入蛋清。
打到出小泡＋另一半白糖。
打发到丝滑起弯钩。
舀一半加入面糊中，切匀。
切匀的面糊再倒入剩下的打发过的蛋白中，切匀。
会有些气泡，轻轻磕掉（这时候，顺便预热下烤箱，大概10分钟）。
刚好500ml左右的蛋糕原液，挤入小纸杯，八分满。
下火3分钟，等蛋糕膨胀到这样，就可以换上火了，也是三分钟左右。
等到蛋糕表面微微金黄，就可以出锅啦。
放凉些，撒上奶粉（我不喜欢糖粉）。
放凉后会回缩一点，可是超级松软。
年在一起、十全十美
童年时的年夜饭是奶奶的味道，长大时的年夜饭是妈妈的味道，出嫁后的年夜饭是婆婆的味道，今年的年夜饭是我的味道。年夜饭既代表全家人相聚团圆，也代表一个家代代相传、后继有人、香火不断。
用料：
鸡、鱼、肉、蔬菜等等。
做法：
炒鸡开心一炒鸡肉开心果
合家欢乐一蒜香虾
五幅临门一鹌鹑蛋、肉丸、鱼丸、胡萝卜、莴笋、西兴花。
大吉大利一栗子炒鸡肉
金玉满堂一腰果炒玉米、芹菜
年年有余一蒜香芦鱼（蒸）
步步高升一咸菜炒笋丝
不忘初心一红椒炒藕丝
洪荒之力一老干妈卤牛肉
再创新高一米糕（老家特产）
纯手工椰奶（新鲜椰子）
无任何添加剂，孕妇，小朋友都可以喝的椰奶哦！
用料：
1个新鲜椰子
适量水
做法：
可以买这种椰子，也可以直接买椰皇，一定要确保椰肉是硬的，厚度1cm左右，否则都是嫩椰子是做不成的哈！
把椰肉刨成蓉
加入适量的水，我喜欢浓的，椰蓉和水的体积比是1：1，可以1：2也行，放入破壁机
五谷豆浆功能煮沸并搅打。
用纱布过滤
一开始有点烫，用筷子挤出椰奶
之后可以用手挤，椰奶非常浓郁
挤出了一大碗~加糖之后冷却，冰箱冷藏之后无敌了！
非常醇厚吧，比外面卖的好吃超级多倍！我一般都是喝一些，剩下一些做冰棒，完胜外面卖的啊！
等吃就好！
木薯饼
今天奶奶挖了好多好多木薯放家里，就说拿来做木薯饼，超好吃的。大爱❤奶奶
用料：
两条粉的木薯
适量细盐（做咸的）
适量白糖（做甜的）
少许葱
少许水
做法：
把粉木薯（千万不用生水的）刨成细细的丝 ，用那种细密的洞孔就可以刨成这样。
把刨好的木薯分两份，一份咸的（加葱）
甜的
拿出一小搓木薯，弄成饼状，锅里放油，全程开小火煎，煎的时候稍微加撒少少水，煎至里面看不见生生的白色就可以咯。甜的也是如此哟！！
出锅啦…
甜的。就这样大口大口吃吧！
醋溜大白菜
简单的开胃菜，看到酸酸的汤我就流口水了~
用料：
大白菜
大蒜
姜
干红辣椒
做法：
白菜切长块，蒜切片，姜切丝，干红辣椒剪成丝备用。
锅内放油烧热，放入蒜片、姜丝、干红辣椒丝爆香。
放入大白菜迅速翻炒，至白菜出水，变软变色。
加入陈醋、盐，焖2分钟左右即可出锅。
常公子番茄鸡蛋疙瘩汤
用料：
个西红柿
个鸡蛋
克面粉
勺香油
根香菜
克盐
片姜
做法：
俩番茄
番茄炒碎。➕少许盐。
和面糊糊。
水烧开，加入炒碎的番茄。面糊糊，鸡蛋。熄火后放入一颗香菜提味。
榴莲飘香榴莲酥
榴莲飘香榴莲酥
用料：
200g榴莲
3账卷饼皮
做法：
卷饼皮切吃扇形
榴莲捣泥
折叠，包好，四周压花
涂蛋黄液，撒芝麻
入烤箱，180上下火20分钟
出炉，黄灿灿入口酥酥的……
牛里脊炒刀豆
炒牛里脊或炒牛肉，一定一定不要太久，蛋白流失，肉还很柴，不嫩！
先炒牛肉八九分熟，出锅，再下菜，八九分熟，倒入肉，加调料，出锅！肉嫩菜香
用料：
八两牛里脊
一勺淀粉
两勺生抽
少许花椒
三片姜
一勺耗油
半个干辣椒
做法：
（没图，发挥你无穷的想象）
肉洗干净，加淀粉黑胡椒一点点油腌制半小时。
这时刀豆洗净切斜刀成丝
油锅，中火爆花椒籽，取出花椒籽，下姜片蒜片半段辣椒，稍爆，加牛肉，中大火炒到肉变色，加生抽老抽，出锅
锅里倒一点油，烧热倒入菜，翻炒，加一点点水，炒至八九分熟，倒入炒好的牛肉，翻炒，加盐，出锅
米糊豆浆
本来是想做豆浆的，发现妈妈寄来的黄豆只有一点点了。
于是剩余的黄豆加了1/3小米+1/3大米😂
用料：
杯黄豆
克大米
小米
做法：
九阳豆浆机晚上预约 “醇香豆浆”
早上搭配牛肉炒粉
米糊很香醇，舒服的早餐
孜然羊软骨
羊软骨是偶然在我经常买牛羊肉那家店淘到的，简直是脆骨控的福音！本身都是软骨很好熟所以就简简单单做了个香香的孜然辣椒的口味，香辣鲜脆，当零食或者下个酒啥的，简直！
用料：
300g羊软骨
适量孜然
适量辣椒
适量白芝麻
做法：
锅里加一丢丢油，油热把羊软骨全倒进去煎一下，微微变白的时候加一点料酒去腥。
然后大火一直煎啊煎啊煎到金黄香脆。
盘子里垫上厨房纸，把煎好的羊软骨盛上吸干净油备用。
取个干净的无水无油的锅，加入盐粒孜然辣椒面炒香。我还加了点辣椒圈，一是增加辣味，二是好看，三是好看……最后就是好看。
炒香之后把吸干净油的羊软骨加进去，端起锅来来回晃晃晃晃，让羊软骨均匀的沾满香料。
最后撒一把熟白芝麻再晃匀就可以装盘啦。
松仁玉米
简单好做，备注下，以后做
用料：
克松子100
根甜玉米400
个青红椒各1
克香葱25
香油，淀粉，花生油盐，白糖，鸡精，
做法：
将青椒红椒切小丁，小香葱切粒。
中火，将炒锅烧至温热，放入花生油，烧热，放入松仁，炸至呈淡黄色，出锅沥油。
将玉米粒放入滚水中煮4分钟，至八成熟时捞出，沥干水分。
炒锅中倒入花生油，中火热锅，把香葱粒煸出香味，再一起放入青红椒粒、玉米粒煸炒至熟。
调入盐，味精和少许白糖，勾芡，淋香油，出锅装盘，最后撒上松仁。
#麦子厨房#早餐机娃娃菜烘蛋帕尼尼
唯美味三明治与爱不可辜负，今天颜女子来分享一款娃娃菜烘蛋帕尼尼

我们要健康生活，多种搭配，带来不同的营养元素，娃娃菜加上烘蛋，感觉就像层层夹心，让你如同穿越梦幻城堡，给你不一样的体验，绿色的蔬菜让人眼前一亮，让人垂涎欲滴，来吧做起来，蔬菜加烘蛋的帕尼尼不会让你失望~
用料：
适量盐，黑胡椒
1个鸡蛋
3片娃娃菜叶
2片吐司
一勺番茄酱
适量克油
做法：
准备好食材
娃娃菜取菜叶切细条
热锅刷一点油，放一点盐先炒白菜叶放一点盐
鸡蛋打散加一点盐和黑胡椒搅拌均匀
把鸡蛋液倒在菜叶上面让它凝固，最后弄散
取一片吐司涂上番茄酱
把炒好的菜放在其中一片吐司上
盖上另外一片吐司片
早餐机预热，烘烤五之十分钟看上色情况
配上酸奶，切块开吃~
今天的娃娃菜烘蛋帕尼尼美食分享就到这里啦，期待下次分享
欢迎给我留言,点赞👍收藏一起分享美食的乐趣，嘻嘻^_^你也喜欢的话,记得收藏并转发给更多的朋友哦，你的支持,是我做美食最大的动力!我是一个爱美食爱分享的颜女子,在这里等你!点个赞,来交作业呀📝让我看到🥰你~
日式完美豆皮寿司
超级好吃的豆皮寿司，不用多么华丽的配料，一样如此美味！

随心所欲自己搭配哈
用料：
适量海苔碎
10个日式豆皮
一大碗糯米米饭
适量黑or白芝麻
适量各种拌饭肉松来一发
适量寿司醋
适量点缀木鱼花
做法：
大米和糯米1:1混合蒸熟凉到温热的程度
（只用大米也行，但是不要煮的太干了）
温热的米饭拌入寿司醋（凭个人口味，但是如果有拌饭鱼松的话就不要弄得太酸了）
拌入芝麻，海苔碎，肉松或者你喜欢的各种拌饭料（我用的是日本超市买的鲑鱼海苔拌饭料和鲣鱼海苔芝麻拌饭料）
开始一个个塞入日式豆皮中，塞饱满瓷实一点
可适量点缀木鱼花，没有的话就直接开吃吧！
猪蹄粉葛黑豆蘑菇汤
首先呢
我买的半只猪蹄，说肥不肥，但一煮起来，厚厚一层油
这汤太补了
第二天却流鼻血了
因为粉葛的功效太大了
加上我也放太多粉葛了是由于我喜欢吃

所以，喜欢这款汤的朋友们
你们要估计好放多少才是，免得跟我一样
流鼻血，嘻嘻
用料：
适量粉葛
只猪蹄
克盐
片姜片
一把黑豆
4个蘑菇
十三香
鸡精
做法：
笑一个
笑一个
超简单百香果汁
百香果含有17种氨基酸，丰富的蛋白质、脂肪、糖、维生素、钙、磷、铁、钾、SOD酶和超纤维等165种对人体有益物质，更被称为水果中的VC之王，口感独特。食用百香果可以提神醒脑、润肠通便、补肾健身、排毒养颜；解酒护肝、消除疲劳；对高血压、高血糖降低胆固醇有功效；口腔溃疡、牙周炎、咽喉炎有功效；对结肠炎、肠胃病有功效；调节血糖、有助预防糖尿病；形成强健骨骼、舒缓骨质疏松；提高人体免疫力，预防疾病。
用料：
2个百香果
适量，随个人喜好蜂蜜
250ml凉白开
做法：
百香果清洗干净，用刀切开，把果肉及果汁倒入杯子里。
添加蜂蜜，随自己喜好，再倒入凉白开，冬天也可以加入温水。
一杯酸甜可口的百香果汁制作完成!超级简单!
享受美味吧！
健康版的低卡烤薯条🍟
作为一个时尚工作者，疫情后，我失业了。学做全职妈妈实在太难了，每日三餐，每天都试验做菜，真是要考个营养师才能扛得住这份工啰！佩服全职妈妈！💕💗👍
用料：
2个土豆
3克(喜欢咸点的可适量调节)盐
2勺橄榄油
适量黑胡椒
做法：
挑两个没坏的又圆圆的土豆先生，去皮切大条状。
泡水，边切边泡，防止氧化变黑！
洗个澡，去掉土豆先生的淀粉。
把身子擦干。
用厨房纸吸干水分。
掉回料理盘中，加盐。
加橄榄油。
用的是蓓琳娜这个橄榄油
带研磨器的黑胡椒。
拌匀
油纸垫座，薯条平铺放烤盘上
我这个烤箱自带预热功能的，上下火210度，中下层，20分钟，有热风功能的打开热风。
摆盘上桌！不用番茄酱也一样美味哦……！
清炒塌菜
塌菜是个像花一样的菜，清炒很可口，炒之前很大，炒完以后会和生菜球一样，体积骤减
用料：
两棵塌菜
少许干葱花
少许酱油
半小勺白糖
少许孜然粉
做法：
将两朵美丽的塌菜在清水水中泡洗2-3分钟
洗净后，将每朵菜的花瓣减下来，如图在盘中备好
切少许葱花

下锅前，倒入少许花生油，油热后倒入葱花，炒至出香
然后倒入塌菜
倒一点酱油，再放一小半勺白糖
最后撒点孜然粉 (会别一番滋味)

均匀翻炒后，炒至菜叶缩小

试尝咸淡，本人觉得口味合适无需添加作料后，即可装盘出锅
清口简单的塌菜就做好了
桃子冰茶
夏天必备，参考了方子【夏日冰爽蜜桃冰茶】，记录一下我用的具体糖的分量以免忘记（顺便晒一下小樱! 巨可爱）
用料：
1个（很大的）桃子
半个柠檬
100克糖
200克水
适量冰块
绿茶/红茶都可冷泡茶
做法：
一个桃子带皮切块（要皮是粉色的不然颜色不好看），我用的是绿化九，很大一个桃子肉有220多克，小桃子可以用两个；
然后+200g水，100g砂糖，放小锅里煮到砂糖融化，一直小火煮到桃子皮失去颜色，糖水变红色
盖上盖子晾凉后，加入半个柠檬的柠檬汁，至少等到温热再加柠檬汁，不要很烫的时候加!! 
可以装满一个大瓶的量，我这个罐子大概380ml，可以
杯子里加入冰块+适量桃子糖水，也可以再加一小片柠檬
加入冷泡茶（红茶绿茶都可，我喜欢用大吉岭）
渐变颜色超好看!可以开喝了!!
广式蒸排骨【超级嫩滑美味】
广式蒸排骨最经典的做法莫过于蒜头豆豉辣椒蒸排骨了，这是一道很家常的蒸排骨，我们家几十年都是用这个配方的，超级好吃超级嫩滑美味，一点也不比茶楼的蒸排骨差！
用料：
1条排骨
1勺淀粉
2克糖
0.5克盐
半勺红米酒
2克蚝油
1勺生抽
适量蒜头
适量豆豉
1个辣椒
1勺花生油
做法：
排骨加盐和淀粉下去充分搅匀洗净，这样容易把排骨去血水洗净浮沫，洗干净的排骨装碟
放入糖，盐，蚝油，红米酒，生抽调味，充分搅拌均匀
把蒜头、豆豉、辣椒剁好，放下去腌好的排骨那里，充分搅拌均匀，放置10分钟左右
加入淀粉，充分搅拌均匀，再放置15分钟把排骨腌好，再放入花生油，充分搅匀
上过蒸20分钟，搞掂，出锅开餐！
剩饭新吃法鸡肉南瓜焖饭
好吃的男朋友光盘！
用料：
南瓜
3只鸡腿肉
半个洋葱
勺生抽
克盐
米饭
做法：
洋葱切丁，炒香
鸡肉切块，炒变色
南瓜切块下锅
加耗油
加水，焖十分钟
倒入剩米饭，加入老抽上色，出锅前撒上葱花
撒上白芝麻
盐烤鱼（健康）（盐焗全鱼）
还是那句话家了健康字就会增加浏览量吧哈哈哈哈哈，这个用淡水鱼便宜鱼贵鱼都可以，反正不会腥，在家做成本可低了，我用了福寿鱼，几块钱死大一条，用鲈鱼桂鱼海鱼都可以，随喜欢
用料：
一条条鱼
一包粗盐
1个蛋白
随意百里香
1个柠檬
随意片香叶
随意（可不要）姜葱蒜
做法：
粗盐（超市买一包很便宜几块钱，别客气），加香料（手边有什么用什么，赋予香味，去腥，我用了百里香，香叶撕碎，可以加花椒也可以）蛋白（忽略我用整颗蛋，作用我觉得是粘粘）混合好
铺少量盐巴在底部，铺上柠檬片，姜葱可以不加（我觉得不加更好吃，味道不会太混乱）
鱼放出去
柠檬片香叶塞一点在鱼肚，剩下的混合盐覆盖均匀鱼身
预热烤箱210度，烤20分钟
敲开盐巴，开吃！
土豆沙拉
夏天炎热没胃口，ᕙ(`▿´)ᕗ减肥又是当令……沙拉是不错的选择🥰，喜欢的动手做做呢～
用料：
4个小土豆
2片/1条火腿/香肠
1个鸡蛋
适量胡萝卜
适量黄瓜
3勺沙拉酱
少许牛奶
少许盐
做法：
我用的是紫皮小土豆🥔，（紫皮绵糯口感比普通土豆好）隔水蒸熟，去皮，+少许盐，压碎，拌匀
火腿/香肠煎熟，鸡蛋煮熟，胡萝卜🥕，青瓜切粒
➕少许牛奶，沙拉酱，拌匀（我这边是用了两种沙拉酱：芝麻沙拉汁，水果沙拉酱，➕你自己喜欢的沙拉酱就行）➕薄荷叶，摆盘，开吃～
虫草花排骨汤
双双创造了这款纯粹傻瓜版本的滋补汤水——虫草花排骨汤。
用料：
20克虫草花
250克排骨
1根玉米
3片姜
5克枸杞
盐
做法：
虫草花择洗干净
姜切薄片，排骨焯水，玉米切段
材料全部放入电压力锅里面，倒入足量的清水
设定电压力锅为煲汤的程序，设定预约时间
烧好后，放入盐调味
捞出即可
简易版～宫保鸡丁（可方便了）
人懒是可以到达一定境界的。但是抵御不住馋
用料：
250G鸡胸肉（或鸡腿肉）
一小撮花生米
小半根大葱
2瓣大蒜头
1片（稍微切厚点）生姜
6个干辣椒
1个鸡蛋的量即可蛋清
1勺半生抽
1勺半食用油
1袋宫保鸡丁酱
做法：
我用的是鸡胸肉，切丁之后，加蛋清、食用油、生抽，搅拌均匀之后腌制一会儿
腌制鸡肉的时间，正好备料，我用的是黄飞鸿花生，这样不用炸花生了
一片厚一点的生姜，切成3片
腌制好的鸡肉下锅翻炒
鸡肉差不多断生的时候，加入大葱段在翻炒一下，然后倒出来滤油备用
锅里倒点油，将生姜、大蒜瓣（已切片的）、干辣椒下锅炒一下，一会儿就有香味了
将之前滤油备用的鸡肉倒入锅内，略微翻炒
高级的来啦～一包饭爷（林依伦）出品的宫保鸡丁酱
看～把酱料导入，炒匀，不要炒很长时间哦，材料都挂上酱汁即可
撒入花生米～
完成啦！很方便～省去了调酱汁的一堆步骤。前期备料也很方便。哗哗哗就好啦
酱香饼
酱香饼和鸡蛋灌饼、葱油饼等一样，是深受大小朋友喜爱的传统早点。薄而香脆的饼皮，内里层次丰富有嚼劲，配上浓郁的酱料，一吃就容易上瘾。今天分享一道宝宝版酱香饼做法，步骤并不复杂，加上调制的美味酱料，相信孩子们一定吃得既健康又开心！
用料：
200g中筋面粉（普通面粉）
30g洋葱
10g番茄酱
8g玉米淀粉
2瓣蒜头
1根小葱
适量熟芝麻
适量植物油
110g温水
100g清水
做法：
在200g中筋面粉（普通面粉）中分次加入110g温水。
因为没有发面，用温水和面可以改善面筋组织的口感，成品会软和一些。当然，如果喜欢发面口感并且时间宽裕的朋友，可以加2g左右的酵母。
搅拌成絮状后，继续手揉。
手揉的时间在10~20分钟，揉面时间长一些可以让口感更喧软。
揉成光滑的面团后，盖上保鲜膜，醒发约30分钟。
把8g玉米淀粉和100g清水调成淀粉水。
大蒜切末。
小葱切花。
洋葱切丁。
热锅少油，把蒜末和洋葱丁倒入翻炒出香味。
加入10g番茄酱，小火炒匀。
酱料可以根据喜好和年龄自行调配，比如豆瓣酱、黄豆酱、甜面酱等等。
倒入淀粉水，继续小火熬煮。
煮至浓稠后，盛起备用。
在案板上撒面粉，取出醒发好的面团，切成3等份。
如果一次吃不了这么多，可以把不吃的用保鲜膜包裹好后放入冰箱冷藏两三天，吃之前再取出制作。
分别擀成薄圆饼状。
擀圆饼需要些耐心和技巧，特别是擀大张，一开始擀不圆没有关系，可以擀好后拿个大小合适的不锈钢盆倒扣，把边缘切掉就好。
三张饼都擀好后，在表面刷一层薄油。
用小刀从圆心出发，朝边上划出一道半径。
顺着半径的一边卷
把面皮提起卷一圈。
把卷好的面皮竖直，大力金刚掌直直按压下去。
接着用擀面杖再次擀薄，依次做好剩余的。
记得先量好家里平底锅的大小，别擀太大了。
热锅少油，请入大饼。
小火煎至底部微黄后，翻面。
煎至两面微黄后，抹上酱料。
撒上熟芝麻和葱花，继续小火煎2分钟左右，即可出锅。
切小块，开吃！
豉油鸡
用料：
鸡腿
葱
姜
黄冰糖
料酒
豉油鸡汁
做法：
第一步把鸡腿飞水
把葱、姜、冰糖、豉油放入锅中（豉油和水1:1比例）
把鸡腿放入锅中煮
熟了收汁就好了
麻辣干锅鸡
王刚的菜谱 根据自己口味稍加修改
方便自用
用料：
12块带骨鸡腿肉鸡腿肉
盐
料酒
白胡椒
生抽
老抽
淀粉
2个小米辣
1头大蒜
3片生姜
1根葱
3个辣青椒
半个洋葱
孜然
一把干辣椒
两勺油泼辣子
做法：
切鸡肉 小块一些更入味
切好的鸡肉加清水清洗几遍 洗好之后沥干水 加入盐，料酒，白胡椒，生抽，老抽，淀粉 抓匀腌一会儿
洋葱切丝 姜切片 大蒜稍微拍破一点就行 小米辣切圈圈 青辣椒中间剖开切小块 葱切段
热油，倒入鸡块，加料酒一直炒到鸡呈微焦黄。中途可能会出水，倒掉就行。
加大蒜小米辣一起炒，接着倒葱段姜片炒，加青辣椒，干辣椒继续炒。炒出香味之后加盐 鸡精 生抽 油泼辣子 胡椒粉 孜然粉 一点点糖。最后加入洋葱丝炒熟。撒芝麻。
酱汁米肉丸子
生日时，做的这道菜，大家全给满分，1分钟就光盘，吃了还吵着要再做一盘，实在太好吃了！
用料：
适量糯米（大米亦可）
适量五花肉
适量鸡蛋
适量盐
适量白胡椒粉
适量生抽
适量姜末
适量葱花
适量葱油
适量葱茎
适量剁辣椒
做法：
把糯米泡一夜，大米亦可。
五花肉剁碎入碗，磕入鸡蛋，接着放盐、白胡椒粉、生抽、姜末、葱花、葱油一起搅拌均匀。
如下图，用手搓成大小均匀的肉馅丸。
将肉丸在糯米上滚一圈，让肉丸表面均匀裹上一层糯米。肉丸全部裹上糯米后，整齐装盘，然后放入笼蒸，大火蒸20到25分钟即可。

这样蒸出来，就香得想吃了。


制作淋面酱汁：热锅放油，接着放入葱茎和剁辣椒煸炒出香味，再倒入小半碗水烧开，加点生抽，最后撒上葱叶末就可以啦。
最后将煮好的酱汁淋到蒸熟的米肉丸子上即可食用。吃起来清香不腻口，看到的是不是要流口水啦！平时的家里的老年人，或者小朋友一定非常喜欢。
鲜虾肠粉
肠粉晶莹剔透，粉皮能整张夹起不断裂，入口Q爽有弹性有嚼劲！
用料：
适量鲜虾
50克粘米粉
30克澄粉
适量葱花
8克马蹄粉
140克水
油
盐
做法：
准备好鲜虾，去壳，挑去虾肠虾线，喜欢的可以腌制一下虾.切好细碎葱花备用
准备好粘米粉，澄粉，马蹄粉
按比例配好粉，加入水冲成米浆
米浆了加入盐和适量油，加入盐是为了让肠粉蒸出来的味道不太斋，盐的量比平常和汤的比例要小一些，不用完全入味，喜欢的朋友自己可以味精，居然不建议
锅里放水，烧开，水要一直保持烧开有蒸汽的状态
蒸盘最好先蒸暖一点，然后在里面涂一层油，这样粉皮容易脱落
舀入一小勺的米浆，顺时针或者逆时针或者斜方向摊，反正能摊均匀就是了，感觉如果能摊均匀还是有很多米浆在流动的话，就倒出一部分！加入虾仁，在摊一下，保证尽量的让米浆摊满蒸盘又不厚，有些小空洞或者空白的没关系，无伤大雅！马上放入蒸锅，盖盖子
等到估计粉皮定型了可以加入葱花，葱花也可以一开始跟着放没关系，随自己喜欢！然后等几十秒，火候小的可能要久点，看见皮粉变白透而且起泡泡了就可以取出
然后找一块刮板慢慢卷起！包住虾仁！自己吃的直接一刀铲下去也可以，居然家以前的店子就是那样的，快啊
就这样重复，很快就可以吃到自己做的鲜美肠粉了！酱料随自己喜欢，甜的咸的辣的
金枪鱼生菜油醋汁沙拉
适合减肥人士的沙拉🥗
用料：
1罐金枪鱼
适量片生菜
西虹市1个
白醋3勺
生抽2勺
青芥2g
白糖适量
香油1勺
做法：
油醋汁配方：将5种调料混合拌匀（依据个人口味可增减白醋和白糖的比例）
将生菜洗净手撕成碎片或者切丝，将西红柿切丁或者片，依次放入沙拉碗中。
将金枪鱼去油
倒扣在沙拉上，并将油醋汁倒入上面，拌均匀即可！
可以开始享用减肥餐啦！
蓝莓肉松蛋糕卷
在国庆的最后一天，做个蛋糕卷犒劳下自己。原本做了很多的东西，曲奇，月饼等，但都没上传，没那个信心啊，拍出的图不是很满意滴尼。呼呼。。今天开始，慢慢上传吧。大家想看的话，我空间{510717811}也有很多的图片，这卷用的是君之的方子，很实用
用料：
60克低粉
65克白砂糖
三个鸡蛋
35克色拉油
随意肉松，果酱
40克清水
10克玉米粉1
做法：
准备原料
蛋黄三个放到容器里，加入白糖搅拌至白糖融化，加入色拉油搅拌均匀，
分次加入清水搅拌好
再筛入面粉和玉米粉，
搅拌成面糊
蛋白三个放入无水无油的容器里打发至中性发泡，想棉点的，湿性发泡就好了。记住，一定要无水无油的容器。
取少许蛋白放入面糊中，自下而上的搅拌好哈，个人喜欢用饭勺，原因是很大，快
再放入剩下的蛋白搅拌好
烤盆里放油纸
倒入面糊，抹平
放上肉松，好多的也，烤箱一百八°C预热，第二层烤20分钟
取出，倒扣在油纸上，趁热，摸上果酱，
卷起，切就可以了
鲍汁芥兰苗
用料：
芥兰苗
鲍鱼汁
生抽
淀粉
做法：
芥兰苗洗净，用水煮熟后放入凉水中快速冷却后盛盘。
适量鲍鱼汁与生抽淀粉混合，加水调匀。
将调好的汁倒入热锅内，期间不断搅拌，至汤汁变透明关火。
做好的汁淋到芥兰上，即可。
简单香辣湖南米粉
疫情期间想吃米粉，有不能出去，就自己在家做了，方便快捷，20分钟就做好一份香辣米粉
用料：
300克米粉
1只鸡腿
4片加一小块姜
少许小葱
3勺生抽
勺酱油
1勺鸡精
少许盐
少许香菜
1勺红糖
3克胡椒粉
少许五香粉
1勺料酒
1勺郫县豆瓣酱
4个线椒
2个小米辣
4瓣蒜
少许孜然
做法：
把鸡腿上的肉剔下来，放料酒，生抽，3片姜，胡椒粉腌制。骨头不要扔，一切两半，我们可以做高汤。
我直接把骨头放煮水壶煮的高汤
煮高汤期间，准备臊子要用的东西，小块姜切沫，蒜切沫，小米辣切沫，线椒切小段，香菜小葱切小段留备用。
然后我们开始煮粉，水烧开，放入米粉，等水再次烧开过一遍温水备用。我用的是菜市场买的湿粉，要是干粉可以提前泡发。
开始炒臊子，先热油，油八成热下姜蒜炒香，把阉鸡肉去掉姜片下入，炒到8成熟，下线椒小米辣，炒到断生下豆瓣酱，鸡精，再炒几下就可以出锅了。
出锅一半留一半，不用刷锅，直接把我们煮的高汤下进去。等水开，高汤一直煮着呢，所以稍微煮一下就开了，加鸡精，五香粉，酱油，红糖，孜然粉调味。调好味下米粉，等水再开了就可以出锅了。
把盛出来的那半份臊子再放进碗里，这样简单香辣的米粉就做好了。可以放一些醋更好吃，家里有青菜的可以放青菜和粉一起下进去，粉煮好青菜也就好了。家里有烧烤剩下的一些韭菜，疫情期间不能浪费就一放小料用了～大家不妨试一下- ̗̀(๑ᵔ⌔ᵔ๑)
肉松海苔吐司卷
用料：
适量肉松
3个鸡蛋
适量葱
适量胡萝卜
1根火腿肠
4片吐司
做法：
1.将胡萝卜丁煮熟，切成碎丁，葱切成小段、火腿肠切成丁备用
2.将鸡蛋打入碗中，然后加入胡萝卜丁、火腿肠丁、葱，然后搅拌均匀，备用
3.将吐司片压扁，平，然后沾上刚刚调好的蛋液，依次进行，备用
4.锅中刷油，平铺于锅里，煎至鸡蛋熟即可，(两面)然后一面放上吐司肉松海苔，卷起来，即可
5.可以淋上一层番茄酱🤗

😊
切开后就是这样的😊
☺️
香辣孜然土豆
土豆的吃法有N种，不管怎么做都喜欢☺️，记录每一次用心给孩子烹饪食物的过程…
用料：
2个土豆
2根火腿肠
1勺辣椒粉
1勺孜然粉
各半勺白、黑芝麻（熟）
适量糖
适量盐
2勺生抽
做法：
土豆去皮切成小方块，火腿切成稍厚一点的片。
土豆清洗一遍，冷水下锅煮至五成熟，捞出控水。
起锅下油，土豆煎至微微焦黄。
倒入火腿片一起煎…
放盐、糖、生抽、孜然粉、黑白芝麻翻炒均匀。

我用的是平底锅，都不用翻炒，颠几下锅就很均匀了。
起锅装盘。
色香味俱全😋，开吃～
放了孜然粉，吃第一口有吃烧烤的感觉～
电饭煲蛋糕（用这个比例做出来非常完美❤️）
做第5次时终于成功做出来蛋糕，但是中间有点湿不够蓬松，这是第6次加入适量泡打粉后完美得成果❤️。
用料：
45克（约50ml）牛奶
75克（约87ml）白糖
5个鸡蛋
85克(约130ml）低筋面粉
45克（约50ml）玉米油
5克(8ml)泡打粉
做法：
准备5个鸡蛋 ，45克玉米油，45克牛奶，白糖75克85克低筋面粉，5克泡打粉，几滴白醋（柠檬汁也可以）
准备两个无水无油的容器，蛋清蛋黄分离。做蛋糕全程所有东西不能有一滴水。（注意蛋清里不能有一点蛋黄，不然会造成打发失败）
加入45克玉米油和45克纯牛奶25克白糖，搅拌成油水不分离状态即可。
85克低筋面粉里加入5克泡打粉，过筛筛入蛋黄里。用划z字的手法，搅拌至无颗粒状。（这步很关键，千万不能往一个方向搅，那样起筋了做出来的蛋糕就是饼）
可以左手往一个方向转盆，右手划z字形转动。很快就搅拌均匀了
蛋清里加入几滴白醋（去腥）
注意先别加糖，先用5档打发蛋清至大鱼眼泡泡状，再加入17克左右白糖（把糖分成3份后面分次加，不用太精确。）
打发至这种细腻状，第二次加入17克白糖。开2档低速打发。稍微打30秒感觉里面糖打化了，第三次加入最后17克白糖，继续低速打发。
打发至图上这种有明显光泽度，提起打蛋器前面竖直的小三角不倒就可以了。这步很关键
电饭煲擦拭干净，按蒸煮健空锅预热5分钟。（里面千万别刷油，不粘锅刷油得话蛋糕就膨胀不起来了。）不用担心会烧坏锅，一会儿就会自动跳的。
先把3分之一把蛋白霜倒入蛋黄糊中，（不好意思，我这里漏拍了一张照片），用切拌手法，就是炒菜时手法，搅好如图，然后把搅好的全部倒入剩下的蛋白霜碗中。
把拌好的从10厘米左右高出倒入电饭锅中
电饭锅嗯蛋糕健40分钟，到时间声音响了立刻打开取出轻震一下，再倒扣在蒸盘上散热放凉。这点千万别闷，闷了会回缩的。
最终成品❤️
切开里面绵密有弹性，口感超级好❤️
土豆丝汤
土豆丝汤，一直很喜欢这道菜，简单又美味，可清新可重口。

既保留了土豆的味道，又融合了花生油香、猪肉的鲜美、还有葱的清新以及鸡蛋的鲜美。

作为一名资深的土豆爱好者，怎能不会做这道菜！

最后还要说那句话，材料以及材料的多少取决于你的口味——
爱吃蒜和姜的可以在炒肉之前先放入蒜片和姜爆香；
爱吃酱油或醋的可以在加水以后加入酱油或醋；
爱吃辣的也可加入青椒或辣椒油；
爱吃香菜的在出锅之前可以加入香菜……

最后，想说，请尽情享受做饭吧～
用料：
适量花生油
2-3个土豆(中等大小)
150g-200g猪肉
一颗葱
2个鸡蛋（可省略）
做法：
土豆、猪肉、葱切丝，备用。
将猪肉和土豆丝下锅翻炒3分钟；
然后加水没过土豆丝，大火煮；
将鸡蛋打散，开锅后倒入鸡蛋液(可省略)。

开锅后加入葱丝和盐，完成～
川湘拌豆腐
很简单也很美味的一道菜。从配菜到完成只需几分钟。适合上班族回家速成噢^_^
用料：
一块豆腐
少许肉末
一小勺糖
两勺海鲜酱油
两勺桂花香醋
五瓣大蒜
一小碟花生米
一根香葱
20粒左右花椒
做法：
花生米拍碎，放入小碗。将酱油，糖，香醋，小勺盐倒入碗中，拌匀，做成浇汁。
豆腐摆在碟子中间，将步骤1中的浇汁均匀淋在豆腐上。
蒜瓣切成蒜沫。锅中倒入色拉油，将蒜沫、肉泥、花椒一同下锅，炒熟即可。出锅，连油一块淋在豆腐上。
香葱切小段，撒在豆腐上。这道菜就完成了～此步骤主要为菜配色，增加卖相^_^
菠菜馒头包子，恩恩厨房
鸡蛋韭菜粉丝馅，包子和油炸饼，想学的留言，，记得关注恩恩
用料：
500克面粉
4.5克发酵粉
240克水
做法：
菠菜水做的所以绿色
油炸饼
鸡蛋粉丝韭菜馅
包子
油炸饼
五香酱牛肉
我经常在家里做酱牛肉，主要是宝宝吃炒的牛肉基本吃不动，也很难把生牛肉炒嫩。然后我就经常做酱牛肉，味道鲜香浓郁，肉炖过后也软，宝宝很爱吃。
用料：
500克牛腱
做法：
基本酱料：豆瓣酱2勺，生抽2勺，冰糖3粒，姜3片，蒜头3瓣，五香粉2勺，盐少于。
香料包：香叶3片，小茴香一勺，八角2个，桂皮2块，花椒5颗。
潮汕人最爱的豆瓣酱，一般用这个豆瓣酱来煮鱼。但是我觉得做酱牛肉也很不错。买不到用海天的也可以。
完美的牛腱子，差不多2斤
一锅水加2勺料酒，3片姜煮开
放入牛腱子再煮开，关火，浸泡20分钟，主要作用去腥味，提鲜。
用电高压锅放入牛腱子，把所有酱料混合加入水，半没过牛肉。主要这个锅小，我怕益锅，所以不敢放太多水。
用煤气炉高压锅，可以放多点，7分没过肉即可。
选择炖鸡功能，35分钟左右。主要是懒得看火，用煤气炉高压锅做出来会更香。也更软，
之前用煤气高压锅做过。就是大火烧开上汽后，小火高压煮30到40分钟。
开锅，香味弥漫！筷子戳戳，肉质松软，因为牛腱有筋又带点胶质的嚼劲。口感真的很不错。绝对比外面的要好吃！汁可以用来淋汁或者做面条，都是一绝。
连带汁放入保鲜盒，冰箱冷藏半天，想味道更浓可过夜。拿出后切片即可食用。淋点酱汁，完美！