xzm1999/XiaChuFang_Recipe_Corpus huggingface dataset:
青椒荷包蛋
超级下饭又快手，没有荤菜可以当个荤菜。
用料：
6个鸡蛋
2个青椒
做法：
青椒切粗丝，蛋煎成荷包蛋（稍老，让蛋黄凝固起来）
荷包蛋用厨房剪刀剪开
油锅冒烟后先放青椒爆香
然后倒入荷包蛋，放入适量水盖没即可，放入两勺糖（可不放），一勺盐，生抽两勺，老抽半勺，蚝油一甩。少许辣椒（可不放），收汁即可
也可以加入自己喜欢的配菜，又方便又好吃。
快手酱油炒饭
简单
用料：
任意米饭
一根火腿肠
做法：
油热炒火腿
加入隔夜或者凉米饭
加入酱油，十三香，糖，为了颜色好看些又加了一点老抽开炒
简单快手的酱油炒饭就做好了，老公超爱吃哈哈
枸杞鲜玉米蒸糕
玉米作为世界三大粮食作物之一，其独特的风味是一般谷物不具备的。玉米碾磨成粉后，不仅方便储存，而且便于烹饪成各种美食。像国外的玉米面包、英式松饼，还有国内的窝窝头、贴饼等，都是玉米面的美丽化身。今天和大家分享一道玉米味道十分浓郁的美食，柔软蓬松的口感配上甜甜的玉米香，绝对诱人！
用料：
1根玉米
2个鸡蛋
200g中筋面粉
50g玉米面
15g枸杞
8g玉米油
3g干酵母
适量清水
做法：
玉米剥皮后，用刀撬开一排玉米粒。
沿缺口将玉米粒一排排剥出来。
把大部分玉米粒倒入料理机，倒入适量清水。
玉米粒留20g左右备用。另外清水以料理机刚好能搅打得动为宜。
打成细腻的玉米汁。
用滤网过滤一遍，取170g玉米汁备用。
剩下的玉米粒切碎。
枸杞切丁。
除了枸杞，也可以用红枣或其它果干代替。
把玉米碎和枸杞丁拌匀，留起一点一会儿装饰用。
在搅拌碗里打入2个鸡蛋。
宝宝对蛋清过敏的话，可以用4个蛋黄代替。
用筷子充分拌匀。
加入3g干酵母，倒入170g玉米汁，再次拌匀。
筛入200g中筋面粉（普通面粉）和50g玉米面（玉米粉）。
如果家里没有玉米面（玉米粉），也可以用等量的中筋面粉（普通面粉）代替。
加入8g玉米油，用打蛋器开始搅拌。
玉米油主要是让口感更细腻顺滑，也可以用其它淡味植物油代替。
搅拌至面糊充分混合，可以较顺滑的流动的状态。
装填进耐高温的蛋糕纸杯中，七分满即可，预留出膨胀空间。
如果用模具的话，可以在模具内壁刷上薄油方便脱模。
放入蒸锅中，盖上盖子发酵至九分满。
冬天气温较低时，可以在面糊发酵的密闭空间内摆一杯热水，加快发酵。
发酵好后，用剩余的馅料进行装饰。
冷水上锅，水开后大火继续蒸约30分钟。
揭盖，热腾腾的玉米蒸糕就完成咯~
一次吃不完的，可以密封后冰箱冷冻起来，两周内吃完。吃之前回锅蒸热即可。
适合宝宝的牛油果酸奶昔
这款奶昔本来是用自制酸奶做的，但是做出来太干，所以又加了点纯牛奶，真好味道不会太酸，很适合宝宝，不伤害宝宝娇弱的肠胃。
用料：
1个牛油果
100ml酸奶
80ml牛奶
3克白砂糖
做法：
选成熟到可以用勺子轻轻瓦出来的牛油果，用勺子瓦成小块，放入料理机。
加入酸奶和牛奶还有白砂糖
用料理棒打磨成顺滑的奶昔
香甜的奶昔就做好了，味道很清爽，没有酸奶浓烈的酸劲，不会伤害宝宝娇弱的肠胃
碟豆花牛奶
用料：
要喝的量牛奶
适量碟豆花
做法：
前一天晚上把想喝的牛奶量倒入容器中  放几朵碟豆花 稍微摇一摇 放进冰箱 过了一晚就变天空蓝啦！味道没啥变化～
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大酱汤
用料：
2勺韩国辣椒酱
2勺韩国大酱
一大汤碗淘米水
适量蛤蜊汤
二十个蛤蜊
适量白菜
1个土豆
1小块豆腐
半把金针菇
半个洋葱
1个杭椒
2个小米辣
做法：
蛤蜊煮熟，倒碗里点汤沉淀备用，挑出二十个煮熟没泥沙的蛤蜊
锅内热油放入洋葱、金针菇煸炒出香味，倒入蛤蜊汤、淘米水、加入辣椒酱和大酱煮沸
依次放入豆腐、土豆、白菜，蛤蜊，加一点点盐，最后放入切段的杭椒和小米辣，菜煮熟即可
土豆丝饼
用料：
土豆
盐
辣椒粉
胡椒粉
色拉油
做法：
土豆洗净、削皮擦丝、不要清洗
热锅凉油，油微微热撒一点胡椒粉，放入土豆丝
小火慢煎，撒一点盐和一点辣椒粉
待底层煎出金黄色硬一点的壳之后，翻另外一面继续煎
再撒一点盐和辣椒粉，待底层变硬后，基本上就熟了
私房香煎小黄鱼
用料：
若干条（建议每人2条，怕不够吃的）小黄鱼
适量葱、姜、料酒（去土腥及腌制）
适量(如果喜欢鱼看起来干净些的可以不用)淀粉（防粘锅底）
适量孜然、盐
做法：
食材准备。冷冻的小黄鱼要提前解冻。
去除内脏。这次因为要拍照，所以我们家的用剪刀剖腹，这样开口比较整齐卖相会好看些。
处理完毕，选了7条个子差不多的继续演下去。
加入姜片、葱、料酒，覆上保鲜膜，冷藏冰箱30分钟以上。这一步我没有放盐，因为原味的小黄鱼也挺好吃。所以是否放盐视个人喜好吧。
私房秘籍来了。我们家喜欢吃那种连骨头都可以嚼碎的咯嘣脆的口感，所以我没拍粉干炸而是风干处理。
日光浴1小时后，翻面交给大自然继续风干。要想还吃，就不能偷懒。不过要提醒下，雾霾大的日子就别让小鱼儿吃灰了。
经过一个下午的风吹日晒，基本成鱼干状。现在小鱼儿排队等候下油锅了。
油温160~180℃是油炸的黄金温度段，可以开炸啦，但小心油炸到手（鱼肚子里多少还是有点水的）。
稳住油温，超过180就转小火，低于160就上大火，避免炸焦。
香味扑鼻而来。油炸的东西确实香，虽然现在讲究少油少盐的健康活法，但少吃点无妨。
炸制表皮变深后（这种高温洗澡式的炸制法，小黄鱼很容易熟，所以要注意的不是不熟，而是别炸焦了），捞出来“吐”油（注意肚子开口全部朝下控油）。
摆盘，撒盐撒孜然，再来点葱花装点下。没有用淀粉化过妆的小鱼，就是香！
没有肉味的肉馅儿家常饺子
我妈妈是不爱吃肉的人，有肉味的饺子都吃不了。昨儿立秋，我包了这个馅儿的饺子，她吃了一盘子。。。所以我觉得，这个方子还是值得写一下的。
用料：
280g面粉
150ml水
#馅儿料
一条龙利鱼
一斤猪肉馅
2朵干香菇
若干木耳
一根胡萝卜
若干葱花
大概5厘米长一块姜
若干盐，糖，海鲜酱油，耗油，香油，胡椒粉等
做法：
准备工作：肉馅儿化开。泡发木耳。干香菇用小碗泡，泡香菇的水滤净，放入一点八角粒。香菇水部分会拌在肉馅里。
开始和面。我用的是面包机。280克面粉和150毫升水，倒入面包机按下饺子皮程序15分钟。面团完毕，饧面约30分钟。
和面和饧面的过程中，可以完成以下步骤。
处理猪肉馅。切姜末（或者研磨器研磨姜汁也行），切葱花，入肉馅。两小勺糖，一小勺盐，一点胡椒粉，一大勺酱油，一大勺耗油，两大勺料酒（看个人喜好）。一个方向搅拌至成肉团。
入两大勺香菇水，继续搅拌至水被吸收。重复这个步骤。我大概放了6勺。
鱼肉不用切太细，一颗一颗就就可以。入调好的猪肉馅儿。搅拌均匀，覆盖保鲜膜放入冰箱。
胡萝卜先刮丝，后切碎。木耳切小颗，保留口感。从冰箱取出肉馅，淋香油，搅拌。入胡萝卜和木耳一起搅拌至均匀。
取出面团包饺子。我包的馅儿比较大，面团可以做出封面图片里的那么多个饺子。馅儿还剩下了一些。
芥兰炒年糕
口感依然紧实有弹性，再加上原料都离不开米，所以菜头粿那股浓厚的原味米香，也就能被年糕完美复刻啦。一口翠嫩醇香，一口紧实微弹，这种差异的口感，才是芥兰年糕最合适的归宿吧~
用料：
250克芥兰
150克年糕
2个香菇
2个小米椒
20克干淀粉
15克猪油
15克鱼露
2克盐
做法：
芥兰斜切成小段，可以更好的入味。香菇、小米椒切丝。
给年糕条表面裹上一层干淀粉，放到油锅里炸至表面起泡。年糕炸久了容易爆开，油温够了下锅1分钟就可以捞出来，千万别炸太久。
炒锅加1大勺猪油融化，放入香菇爆香，加入芥兰翻炒均匀。没有猪油的话用普通食用油就可以。
调入1大勺鱼露，一点点盐，再把炸过的年糕条、辣椒丝放进去翻炒均匀。没有鱼露可以用1大勺米酒加1大勺生抽代替。
出锅前加2大勺水淀粉勾个薄芡翻炒均匀就可以了。
口感清爽利落，当菜当主食都是很不错的选择。
白泡饭
厨房居然没有这个菜谱，纯属弥补空白……
常听说泡饭对胃不好，其实是混淆了汤泡饭和煮泡饭。米粒和水混合后变得滑溜不易咀嚼，影响消化，但只要多煮一会儿、米粒软化开花，就不会有这个问题了。
粥和泡饭的区别在于前者是用米直接煮成，粥汤粘稠、米粒软糯，有米的清香；后者是用已经煮熟的饭再加水煮，耗时较短，有米饭的香味（我该怎么解释米香和饭香的区别……），如果用焦黄的锅巴煮更是别具风味，用来消耗少量剩饭再方便不过。
泡饭和粥水量类似，一碗饭的米可以煮5碗左右。
用料：
1碗剩饭
4碗水
做法：
4碗水倒入锅中烧开，加入1碗剩米饭搅散
再次煮开后，转小火半开盖煮10-15分钟。这个过程最好人在旁边看着，米汤非常容易噗出来，甚至顶开盖子。
10分钟米粒就开花了，喜欢软糯的煮15分钟则更接近粥的口感。
生日蛋糕
从现在开始记录我做过的生日蛋糕。
6寸:350g淡奶油
8寸:700g淡奶油
用料：
1个八寸戚风蛋糕胚
700克奶油
若干水果
做法：
准备一个8寸蛋糕胚
8寸蛋糕胚一个
芒果净肉 3斤
淡奶油1L
蛋糕胚平均分成3份，芒果切丁，淡奶油打至8成发
依照底层蛋糕胚+奶油+水果这样的顺序叠放。
用奶油把水果间的空隙填满。盖上第二片蛋糕，重复上一布的操作。直到把三片蛋糕盖完。开始抹面
成品
咸香艾糍
用料：
200ml水
500克糯米粉
250克粘米粉
50克白砂糖
1条皇上皇5分瘦腊肠
100克雪花牛肉
3粒牛肉丸
3粒白鱼丸
50克海米虾米
100鲜虾仁
1包榨菜
100克嫩艾叶
少许食用油
2匙羹豉油
3匙羹蚝油
2匙羹叉烧汁或烧烤汁
做法：
艾叶要挑嫩的摘，只要叶子，不要茎。先凉水洗净再浸泡半小时，捞起沥干水分。水滚放艾叶焯水3～5分钟。捞起过凉水，挤干。此步骤不能省，可以去苦涩，更多是艾的清香。
水滚，焯水3～5分钟，去苦涩
焯水后的艾叶，挤干，放破壁机，再加200m开水，达成汁糊。没有破壁机也可以用料理机或者是豆浆机，打果汁模式。或者是刀剁成泥。
1斤糯米粉半斤粘米粉提前混合好，慢慢倒入刚打好的热的艾汁糊，用筷子顺时针同步搅拌面糊，成絮状。趁热加入50g～100g的白砂糖（好清甜香的可以放多点汤），一直搅拌，直到微热不烫手时，改用手开始揉面团，努力揉。此步骤可以交给和面机。我家没有，只能手动。
揉成光滑不粘面团，如果觉得粘，可以少量洒电糯米粉。
无馅版煎艾糍，揉成面团，压扁。不锈钢锅，烧热，刷一层油，后转中小火，低火慢煎就不粘了。煎至两面干白，起锅前洒点盐，柔韧q糯有嚼劲，好吃。
另外一个包馅料的。因为家中没有擀面杖。揉成圆面团，慢慢压在一个平板碟子，尽量平，找个大小适中的罐子压出面皮。
雪花牛肉，腊肠，牛肉丸，白鱼丸，腊肠，海米，虾仁，切粒再用小旋风饺子馅神器切成末，混合在一起。
切碎的馅料，加生抽豉油，蚝油，烧烤汁或叉烧汁，少许盐，顺时针拌匀，边拌边夹半碗水，让肉肉吸收水分，馅更好吃。
包起来。圆的，长的，形状任君选择。手渣渣，卖相差了点。总怕包不紧，成了长条状的糍。想要馅料汁多的，生包多蒸。其实可以提前热油锅炒熟馅料。
包好的样子惨不忍睹。手残党，只会做馅料。
馅料是生的，怕不熟，水滚隔水蒸了有25分钟，关火蒸了8分钟。卖相是差了点，却是人间美味。
藜蒿炒腊肉
耗时：10分钟
难易程度：★★
所需锅具：铁锅（如果怕腊肉粘锅可以用不粘锅）


如果你问我腊肉的绝配是什么？那一定是黎蒿。可能很多人没有听过黎蒿，但你只要吃一次就会爱上它。腊肉味重，黎蒿清香，搭配在一起相得益彰，回味无穷！
这道菜，一年顶多可以吃四个月，因为黎蒿要温度低才好吃，过季了就变成草梗了，嚼不动。
黎蒿在菜市场不好买，我都是淘宝买，有择好的去根去叶的净黎蒿。注：是黎蒿，不是茼蒿哦，它俩是完全不同的两个东西         V：Caotai0624
用料：
100克 腊肉
300克去叶去老根的净黎蒿
3瓣蒜头
一小块姜
8-10个（这道菜不辣不好吃）辣椒干或小米椒
4克盐（视腊肉咸度调整，黎蒿本身不太吸盐，要多放点才能吃出咸味）
做法：
准备材料。腊肉一定要五花肉
腊肉用开水冲洗干净，然后尽你所能把腊肉切成薄片，越薄越好吃。大蒜生姜如图切好，辣椒干斜切，一根分成两段
黎蒿洗净切段
热锅放油，我用的是五花腊肉，炒的时候会出油，加之我烧菜不喜欢很多油，所以只放了这么一丢丢。如果第一次做建议多放点，这道菜还是油多好吃。
把腊肉放进去煎一下，时间不要长，切的薄的话基本刚放下去就可以进行下一步了。这道菜全程大火哦
腊肉的肥肉部分变透明后把大蒜辣椒姜放进去，翻炒一下
沿锅边洒入料酒
待料酒挥发后把黎蒿也放进去
翻炒1分钟
黎蒿变软后加盐。喜欢鲜味的可以再放点鸡精
稍微加点开水炒匀
一道香香辣辣的藜蒿炒腊肉就做好啦。下酒一级棒哦
芋子蒸排骨
第一次做这道菜，味道很棒，至少全部吃完了
用料：
克葱花适量
勺酱油适量
克盐适量
克排骨一根
做法：
先淹排骨，加油，盐，鸡精，蒜泥，生抽，胡椒粉，生粉，淹30分钟
芋子切块，跟排骨大小，切好撒上盐鸡精，淹一会
把淹好的排骨放入芋子上面，然后放锅里蒸半个小时
把辣椒和蒜剁成碎，然后热油，把剁好的辣椒和蒜泥下锅炸出香味，我加了一点盐，然后倒在蒸好的芋子排骨上，再撒点葱就好了
零失败南瓜饼
之前是看别人家菜谱的  但是按那人的比例会很稀 导致最后要加很多面粉  所以自己试验了几次  每次做之前把东西都称下  记录好  总结出这次比例最刚好的   建这个菜谱主要是为了自己下次做的时候方便些而已  没想过要建菜谱  所以过程没有拍照     按这个比例的糖是有点甜的那种  喜欢甜一些  可以多加些糖哦
用料：
克南瓜400
克糯米粉300
克糖80
克面包糠  适量 
做法：
南瓜去籽  切小块上锅蒸 大概蒸十五分钟  (如果切大块的话  就蒸久点， 只要蒸烂就可以)         没蒸之前我称的是400克  蒸熟后我顺便称了下  只有320克了  
蒸熟后趁热加入白糖   搅拌至融化后放置不烫 有点温温的 再加入糯米粉    后用筷子顺时针搅拌 用手揉成光滑就可以  这时候的面团软软的   有一点粘手  但是用手按下面团   面团会把粘在手上的面团给粘回去  这样就刚好    
面团活好后   用手揪一小块  大概比汤圆大一点点吧   压扁后放在面包糠上反复按压下    就可以上油锅里炸   (因为面团有点粘手   也可以放手上搓圆了  直接放面包糠里按压扁  记住越薄些 等会炸出来越好吃哦  )    反复炸至一个个都鼓起来就可以捞出控油
健康甜品-无糖无油豆沙馅
闺蜜的妈妈做的豆包特别好吃，无糖却又带着微甜，据说秘诀是放红枣，我自己瞎琢磨做了一次，居然很好吃，空口吃也很美味，赶快记录一下，红豆红枣补铁补血最好啦……姨妈期福利了解一下？
用料：
230g红豆
100g大枣（干）
做法：
红豆提前一晚泡好，大枣洗净，一同放在高压锅，水刚没过大枣即可，选“蹄筋/豆”档煮熟
把煮好的大枣去核，和煮好的红豆一起放入破壁机或者搅拌机打碎即可。
我喜欢带有颗粒的口感，所以打得不是很细，倒出来后用铲子把红枣和红豆搅拌均匀，如果搅拌时间长这一步可以省略
香辣蟹
外焦里嫩的螃蟹，麻酥酥的味道十足，根本停不下来。
用料：
3只螃蟹
10个绿杭椒
7个红杭椒
1头半大蒜
根据量加淀粉
少许小苏打
少许盐
少许鸡精
根据量添加麻椒
少许花椒
少许大料
做法：
首先把螃蟹刷干净，把壳扒开清理干净，剩余的剁块。放点白酒或料酒二汤勺腌制十五分钟。
根据螃蟹的量调糊状。一些面粉（根据螃蟹的量够用就行）+一勺苏打粉+一个鸡蛋+三克盐+一克鸡精，加温开水调成糊状。把糊倒入螃蟹盘里拌匀。调好的忘记拍了，这是用完拍的。
盘里倒些淀粉，螃蟹裹上淀粉锁住水份，做出来的螃蟹外焦里嫩
锅里倒入三分之一的油，以没过螃蟹为主，下油锅炸成金黄色。
炸成金黄色捞出沥干
准备麻椒花椒大料备用
杭椒大蒜切好备好
花椒、麻椒、大料下油锅煸出香味加入姜片、红杭椒、绿杭椒、大蒜翻炒
加入螃蟹炒入味即可
黄金白银玉米粥
南方爱食的玉米粥，是甜食，白色的糯玉米渣和黄色的玉米糁，组成一道口感特别的粥品。

糯玉米渣，吃起来的口感绵糯松软，在玉米粥中受到偏爱。

玉米糁，吃起来有嚼劲，口感硬质，反衬糯玉米的绵软，得以成为必备一员。

熬成后趁热加入白糖，绽放玉米粥的香甜。

喜欢糯玉米，只用它熬出一碗独爱的粥，吃多了会腻；单用玉米糁，嚼食一碗后也会腮帮子疼。

一碗持续被偏爱的玉米粥，必须有糯玉米，和玉米糁。
用料：
糯玉米渣
玉米糁
白砂糖
做法：
两种玉米渣哪样添多添少按个人口味而定，喜欢绵糯就多加糯玉米渣，喜欢有嚼劲的多加玉米糁。
洗净泡着，泡的时间要考虑熬粥使用的器皿，我用高压锅，泡了一个小时左右，用高压锅煮开冒气后，小火熬半个小时。
煮好的状态，粥水粘稠。趁热加白砂糖，量多量少也是看个人食甜度。
盛食啦～
口蘑黄瓜肉片
用料：
口蘑
黄瓜
鸡肉
做法：
鸡肉切片，加料酒，盐，淀粉腌制
黄瓜，口蘑切片
热锅凉油下肉片，炒至变色
加入黄瓜，口蘑，翻炒，加盐调味，出锅
春饼
春天来了就要吃春饼哦
用料：
300克面粉
150克水
适量盐
适量油
做法：
面粉中加入一小勺盐提高筋性，加入水和成面团醒一会
醒好的面团搓成长条
切成一个一个小剂子
擀成饺子皮一样的大小的圆皮
刷上适量油，每片都要刷
这样叠起来，我弄好的大小都不太一样，所以看起来乱一些
擀成稍大的圆形薄片
上锅蒸十分钟左右
出锅后要趁热一片片揭下来，过程会有些烫手。中间放上肉丝、菜卷起来吃超好吃
蜂蜜小面包（6寸模具版）     （无黄油）
宅在家的日子里，继续嚯嚯面粉，做过了蛋糕，开始尝试做面包。因为家里只有6寸的蛋糕模具，所以用料不多，想做大的可以按比例增加用料。没有特意买高筋面粉，就用的家里的普通面粉，应该也是中筋以上的。
用料：
150克面粉
2个，留了一点蛋黄最后用鸡蛋
适量牛奶
15克玉米油
15克，这是和面时候的量，喜欢甜的可以再放一点白糖
适量芝麻
少许盐
3克左右酵母
做法：
把面粉，白糖，盐，鸡蛋混合在一起，加入适量牛奶，搅成面絮，和成面团。
（个人建议直接在硅胶烘焙垫上完成，用刮刀一起比较好成型，因为面比较黏，用盆，碗都会粘，但不会粘在硅胶垫上）
还要加上酵母，之前忘记写了
面团成型后加入玉米油，一点点加入，揉好后是↑状态。
磨人的过程，揉搓面团至成手套膜。一边摔打，一边像洗衣服一样揉，我揉了大概30多分钟，刚开始很黏，不要放弃，慢慢就没那么粘手了，状态如↑（不是很完美，但是结果证明这样就可以的）
出膜后揉成光滑的面团，醒发至两倍大
醒发的时候调好脆底用的东西，芝麻，白糖，面粉搅拌在一起就可以了。（不用很多，我这个大小大概每种4.5克就可以了）
蜂蜜和水1:1调和在一起，备用
面团醒发好，揉面排气，分成小剂子，我分成了8个，每个擀成牛舌状，卷起来，中间切开就是两个，底部沾水(或者蜂蜜水，看你喜欢甜的程度)沾芝麻糖面，放入刷过油的模具
再次醒发至两倍大
顶部涂蛋黄液，撒上一些芝麻，烤箱预热180°，大概烤20分钟，刚开始上面盖一层锡箔纸，防止烤糊，最后7.8再打开让表面上色。
出锅刷蜂蜜水
发的很好，内部很松软，外面脆脆的，很好吃！

脱模以后就是这个样子，外面是酥脆的
鸡蛋煎姜
广州女人生完孩子坐月子的时候就会吃它，满月酒也会送亲戚朋友，包括红鸡蛋，醪糟！
用料：
两个鸡蛋
少许盐
少许（可放可不放）鸡精
适量生姜
适量猪肉糜
做法：
生姜切丝，放少许盐、鸡精稍微烘干
烘好放一边备用
猪肉剁碎腌制好
炒熟
猪肉糜与炒好的姜混匀
装盘备用
放部分混匀的肉糜姜丝（自己斟酌）摊平，再倒入适量的鸡蛋慢慢覆盖全部的肉糜姜丝凝固就好了！我怕麻烦，鸡蛋我是这样慢慢导出来的！这一锅用了两个鸡蛋！
煎好了
这是放了豆豉和葱花的，本人比较喜欢这个口味的！
这是小姑孩子满月的时候做来派街坊邻里的红鸡蛋和煎姜！
这是醪糟！
凉拌双丝
没有三丝 于是干脆来个双丝 O(∩_∩)O~
用料：
一根胡萝卜
半根莴笋
一个柠檬
一瓣蒜
3个小米辣
适量生抽盐味精糖
一根芫须
做法：
莴笋胡萝卜切丝 小米辣切碎 柠檬对半切 蒜剁碎 芫须切小段
把小米辣碎 蒜碎 芫须加入双丝中 加入一瓶盖生抽 适量盐 味精 糖 再把切好的柠檬挤汁拌匀 （留下一半柠檬一起拌可以增加香味）
放入冰箱冷藏1个小时 拿出来就是爽口的双丝了~
鸭丝炒乌冬
很久很久以前，在Leeds有家88的中（港）式餐厅（酒吧），上下2层，装修的比较接近酒吧，但也中午就开门，提供午餐和晚餐，那会我们还是上foundation，19岁，大家就过去一起吃饭，然后楼上写功课什么的… 简直是美好的时光… 他家我影响最深的就是鸭丝（三丝？）炒乌冬，从那时候起，喜欢吃香酥鸭啊/烤鸭啊… 后来？后来店就关门了，我就再也没吃过类似味道的鸭丝乌冬… 这好像是个悲伤的故事… 所以我一直在学习怎么做这道记忆中的菜，爱在记忆中找你，依旧摸索中…
用料：
1袋乌冬面
若干鸭肉
若干胡萝卜
若干青菜
少许蒜末 姜
做法：
我非常图省事，所以买的M&S的香酥鸭，烤箱烤熟，然后撕成鸭丝
胡萝卜切丝，青菜切小长条，乌冬面略煮2分钟 打散
热锅热油，爆香蒜末和姜粉，加入胡萝卜和青菜，再放入乌冬面和鸭丝，放入鸡精、糖、酱油，少许蚝油，调味，最后放少许盐。起锅！
冰糖炖雪梨
用料：
一个梨
4颗粒冰糖
8颗红枣
做法：
把雪梨清洗干净去皮
去核心
红枣去核
雪梨切小块
放入锅中加水 冰糖 雪梨 红枣
大火煮开 换小火煮十分钟就好了
七彩大拉皮
这个七彩大拉皮，其实如果把每种配菜炒一下，就和韩国杂拌差不多，也很好吃！
用料：
拉皮
里脊肉
鸡蛋
木耳
胡萝卜
黄瓜
香菜
料酒
酱油
水淀粉
芝麻酱
香油
生抽
醋
糖
鸡精
盐
蒜汁
做法：
里脊肉切细丝，加料酒、酱油、水淀粉腌制十几分钟，锅中油热后炒熟备用
鸡蛋打散，锅中抹少许油，将鸡蛋煎成蛋皮，切成细丝
木耳用温水泡软，摘去根部，沸水煮熟，过凉，切细丝备用
胡萝卜、黄瓜切细丝、香菜切末备用
拉皮用温水泡软，沸水煮熟，过凉备用
芝麻酱一点点加入香油、生抽、醋，沿一个方向混合均匀，依个人口味加糖、鸡精、盐调味即可
将拉皮等其他配菜摆好盘，淋上麻酱调料，也可再淋一点蒜汁，拌匀即可
论：一个失败香蕉蔓越莓玛芬蛋糕是怎样做成的
一失足成千古恨( ˃̶̤́ ꒳ ˂̶̤̀ )
踩了所有新手雷区
用料：
1个鸡蛋
100g低筋粉
65g糖粉（砂糖）
1根香蕉
35克玉米油
30克牛奶
50克蔓越莓干
做法：
香蕉打碎
香蕉，糖粉，鸡蛋，油，牛奶一起搅拌（我用打蛋器）
分多次加入低筋粉，搅拌均匀
加入蔓越莓碎
倒入模具（下面刷上黄油，防粘）
额（︶︿︶）=凸
做为新手我很成功的踩了所有雷区
…………
菠萝包(手揉15分钟)
港式菠萝包，省事省时版，快手又好吃，继续手揉不用揉出膜，手揉面包里面组织也好好哦💁🏻‍♀️

这是14个菠萝包的量，觉得多可以材料全部减半做6~7个🙆🏻‍♀️

隔天的菠萝包放回烤箱烤几分钟酥皮就会变回酥脆口感🌝
用料：
面团用料所需:
450克高筋面粉
50克低筋面粉
45克砂糖
25克奶粉
5~6克酵母
50克鸡蛋液
100克牛奶
170克水
2克盐
30克黄油🧈
酥皮用料所需:
140克低筋面粉
100克黄油🧈
30克鸡蛋液
30克奶粉
70克糖粉(或者细砂糖)
做法：
先制作面团部分，除黄油外所有材料加入
用筷子轻轻搅拌成絮条状，再手按揉到没有面粉颗粒
放台面上揉匀2、3分钟
慢慢加入室温软化后的黄油继续按揉15分钟左右
表面光滑点开始发酵，我是烤箱发酵功能发酵1小时
面团发酵半小时后开始制作酥皮部分:将室温软化的黄油用打蛋器快速打发一下，加入糖粉搅拌均匀，再加入鸡蛋液搅拌均匀，再加入奶粉拌匀，最后加入低筋面粉搅拌均匀，这时的面糊非常黏手的，放冰箱冷藏一会儿备用(酥皮这部分忘记拍照🤦🏻‍♀️)
发酵2倍后，取出面团排气，切成14等份备用
顺带一提，我还制作了椰蓉作馅儿，还可加入自己喜爱的馅料如：红豆、奶黄、紫薯…当然不加任何馅料也可，各有风味哦😯
包入馅料，底部收紧，台面上揉搓成圆球即可
一个个排好队啦😝
面团搓好👌🏻备用
在冰箱里取出酥皮，这时候的酥皮经过冷藏后不那么黏手可以分14等份搓圆球
台面上放一张保鲜膜，中间放酥皮，最上面放一层保鲜膜，轻轻擀开，擀成跟面团差不多大小
撕掉酥皮一边的保鲜膜，面团倒扣在酥皮上，反转摆正，撕掉酥皮表面保鲜膜，手指再轻按压酥皮边缘使酥皮和面团更加贴合
贴合好是这样的。预留3分1面团，这样看着好可爱🐶
如此类推，继续操作💪🏻
面团跟酥皮全部贴合完成✅
涂上蛋黄液，刮面刀轻按出花纹
放入烤箱醒发15分钟后取出
烤箱中层上火180度，下火160度，18分钟(最后几分钟注意观察上色)
新鲜出炉样子🥳
放烤架上放凉点点再开吃😋
来个特写，超级酥脆的，一口咬下去超幸福☺️
切开看看，这个没有馅料的可以加入有盐黄油或者煎个荷包蛋番茄变身菠萝油哦
手揉出来的组织也好好好松软😯
第一次做，感觉自己棒棒哒🌝
酸辣白菜
清爽开胃，夏日必备
用料：
1颗白菜
4瓣蒜
根葱
2个干辣椒
3勺陈醋
1勺酱油
0.5勺盐
1勺糖
1勺淀粉
2勺清水
小半勺（可不加）鸡精
做法：
步骤一将白莱叶一片片的剥下来,然后放到淡盐水中泡20钟
步骤二白菜斜刀切成片,然后把白菜帮子和叶子分开来放
步骤三蒜切末、葱切末、红辣椒剪成段备用。
步骤四用3勺醋、1勺酱油、1勺糖、半勺盐、 小半勺鸡精、1勺淀粉，2勺清水调成碗汁备用
步骤五中倒入适量食用油,油热后放入干辣椒，蒜末，葱末煸炒出香味
步骤6将白菜帮放入中炒1分钟左右（煸炒白菜帮子稍稍有些变软)
7
将碗汁倒入锅中，烧开后煸炒均匀。然后关火，淋少许香油即可装盘食用
炒方便面
喜欢泡面
用料：
1包方便面
做法：
准备好自己想加的配料
锅里放入热水煮开，泡面丢入，煮到八分熟捞出锅，应该放在有水的盆里，把煮过的泡面放进去的
热锅起油，先放入配料炒至飘香，放入煮过的方便面把配料炒开，换成小火，放入方便面自带的调料包，全倒入会有点咸，然后用筷子搅拌开，再换适宜的火候炒会就可出锅了。
延旭乌鸡香菇虫草汤
用料：
半只乌鸡
1根山药
15克虫草花
10粒枸杞
5朵香菇
10克盐
5片姜
3颗红枣
10克葱花
做法：
首先把乌鸡清洗干净，然后清水烧开，把水倒掉，在准备一锅开水 在倒入锅里
把香菇切块。放入乌鸡锅大火炖10分钟，在放入虫草花，山药，和所有的食材，在小火炖1个小时。
把香葱放入即可出锅。
营养大补汤好了，女人可以多喝些欧。
微甜牛骨头汤
玉米加萝卜 汤味微甜 挺适合小孩的
用料：
牛骨头 2块 姜 2片 玉米 1根 萝卜 1根 盐 白胡椒粉（可加可不加）
做法：
玉米萝卜切块（抱歉我忘了拍照）
冷水放牛骨头  加姜片 水开了用大汤勺把浮起来的肉沫沫舀掉  稍微大火煮个一分钟 关小火
半小时后加玉米跟萝卜 继续煲半小时 （小孩要吃肉的话 可以再多煲二十分钟 大人吃肉的话 就刚好了）
小孩吃  可以顺便下个面  就着吃（大人吃就在碗里加点白胡椒粉 盐是用来抹在肉上吃的  很香 很原味）
一定要在肉上稍微抹点盐  非常好吃
大人吃的话  觉得淡可以加点剁辣椒 保证好吃
不放油的吐司，英式脆皮
吐司面包在日文称为食パン(ShokuPan)，源自葡萄牙语的「pão」。根剧文献记载，17世纪的时候，葡萄牙人将吐司以及面包传入日本，因此在這将近300年以來，吐司已经成为日本人生活必需的一部分。

在日本吐司分为两种：方形吐司和山形吐司，山形吐司中最具有代表性的有北海道牛奶吐司和英式脆皮吐司

后期我们会更新更多的日式土司，都是免费观看，喜欢的朋友一定关注下 谢谢
用料：
375克T65（法式面粉都可以）
375克高筋粉面
500克水
9克盐
20克糖
12克鲜酵母（干酵母4克）
100克鲁邦种（可以不加）
做法：
第一部称好原材料 ，夏天冰箱冷冻一小时在使用更佳，更好的控制温度 才能均衡发酵，口感才好
搅拌面团，分次加入水分，先加3分之2，等面团光滑后在加入三分之1，这样面团不会粘手也不会粘面缸。
面筋我们打到满筋，完全扩展阶段，这样土司膨胀力才大，所有土司基本都是满筋，因为本身体积就需要很大，发酵也很是比其他面包更大
面团温度要求24-26℃ 所以大家尽量夏天冷冻原料来控制面温，更好的温度 基础发酵才均匀 面包老化也是更慢
基础发酵40加40分钟，中间翻面，千万不要折叠哦，要不面筋会过度的紧，烘烤时候土司就容易爆口，大家可以根据自己的室温来改变发酵时间，最终目的是发酵到原体积的两倍大
分团260克 放入盒子里冷藏松弛40MIN 注意卷上长条，我用250克水立方吐司盒 再加上我不盖盖子，所以会比原来走两圈再多一些些
擀面棍杆成长条形状 卷起，放入模具中进行最后发酵，卷得层次多一些 出来拉丝感才强
要放在盒子中间，以免发酵不均匀
大概发酵到盒子9分满 刷上牛奶（增加色泽），即可烘烤 210℃ 210℃上下火，烘烤24分钟，取出凉冷。
面包在烤箱里快乐的膨胀
烘烤210℃    210℃  烘烤24分钟即可
刚考出来没有脆皮  等五分钟后脆皮就出来了，冷热交替的原因会出现脆皮，而且也没有黄油 鸡蛋类的柔性材料，所以表皮出现裂痕，
五分钟后就有裂纹了 ，这个面包搭配蔬菜肉类，或者果酱超级好吃 而且没有负罪感。本身就是主食类吐司，热量很低
抖音蛋糕（面包机版）
面包机型号：柏翠PE9709

成本明细

草鸡蛋：12.5
特仑苏牛奶：1.5
福临门葵花籽油：0.65
新良低筋面粉：1.35
柠檬汁，糖：忽略

合计：16
用料：
5个草鸡蛋
100克牛奶
50克葵花籽油
100克低筋面粉
3-5滴柠檬汁
80克糖
做法：
五个鸡蛋，蛋清分离
蛋黄中倒入牛奶，葵花籽油，低筋面粉，搅拌成面糊
蛋清中滴几滴柠檬汁，糖分三次加入，用打蛋机打发到筷子直立不倒
蛋白倒入蛋黄中，像炒菜一样翻拌均匀
面包机里面刷油，倒入蛋糊，轻摔几下露出气泡
面包机插上电源，选择【手工模式 】的 【23.烘烤/炖/煮】，然后烧色选最浅颜色，时间调整到40分钟，按【启动】按钮
40分钟后，取出蛋糕，切片即可享用～
重庆辣子鸡
闲来无事，烧个辣子鸡丁。
用料：
半只鸡
适量花生米
适量干辣椒
适量青花椒
适量姜
适量蒜
适量盐
适量料酒
2勺老抽
2勺生抽
做法：
鸡切块儿，去骨，洗净备用。
洗净的鸡沥干水分，加入适量盐，料酒，生抽，老抽，用手抓匀备用。
锅中倒入油，油要多一点，油温6成热，下鸡丁炸，第一遍炸好了以后，把鸡丁捞出，油温加热至8成热，再次下入鸡丁炸。
炸至焦黄以后盛出备用，如图所示。
姜蒜切成沫，干辣椒剪段，取适量青花椒备用。
锅中放油，加热以后放入青花椒，姜蒜沫，干辣椒爆出香味。然后倒入炸好的鸡丁，花生米。翻炒至鸡丁加热。
这样就大功告成了。
红鲟米糕
今天逛论坛 看到某主发的 觉得挺入我眼的😹 就开干了

大家都试试吧 （👻）
用料：
350 克糯米
各1只青蟹膏蟹
2 根香肠
大半 根胡萝卜
5 朵香菇
10 粒干贝
1 勺生抽
1 勺老抽
1 勺蚝油
半 勺糖
适量料酒
小半 个洋葱
做法：
我买了一只青蟹和一只膏蟹

也不知道怎么想的 🙊
糯米浸泡完沥水 上锅蒸30分钟
胡萝卜 香菇 香肠 都切丁

干贝泡发
洋葱切丁 先炸酥 然后用洋葱油先炒胡萝卜
再加入干贝 香菇和香肠 

（加点料酒吧 我拿出来也竟然忘了加 这脑子😈）

加生抽 老抽 蚝油和糖
关火 加入糯米拌一下
临时想做的 所以没有荷叶 用了烘焙纸垫底
蟹都处理好
铺在糯米饭上
上锅蒸20分钟
出锅啦🤤

烧卖的芯子口感 很不错
蒜茄子
用料：
5-6个茄子
1大头蒜
适量盐
做法：
茄子蒸熟，最好是嫩点的
大蒜切沫，切的时候可以放点盐
密封的盒子底部撒上一成盐
放一层茄子一层蒜一层盐
放一层茄子一层蒜一层盐
放一层茄子一层蒜一层盐
等待美味中，一周左右 蒜就不辣了
手工饺子皮(又软又劲道)
南方人做饺子皮等面食不擅长，都是馅自己弄，饺子皮现成买，南方菜场基本都有一家卖面条、饺子皮的。而北方去转过很多地方，没看到卖饺子皮的，都是自己家里现做。
      作为专家级的食客Y先生评价，菜场买的饺子皮太干，水分太少，煮起来吃，皮是皮，馅是馅，分离的，皮只是包馅的容器，没有发挥与馅的结合。好的饺子皮是煮了后，和馅结合在一起，有很多褶皱的，吃起来软又劲道。好吧！既然专家这么说，那就请露一手啦~
用料：
500克高筋面粉
看情况适量水
做法：
面粉和水，一起揉，揉成图上小圆状就可以了。再搓成条形，切成图上大小。基本想包多大就切多大。
切好，按圆形
防止黏住，就弄点面粉撒一下。
继续按圆
用擀面杖擀圆、擀大就好直接包饺子啦。
豆浆香蕉牛油果奶昔
用料：
1只香蕉
1个牛油果
适量有机黄豆
适量桂圆
做法：
将有机黄豆和桂圆放进破壁机里用豆浆模式打好，并去沫。
将香蕉和切好的牛油果放进豆浆机。开启奶昔模式。
成品，不甜不腻，营养价值高。
糖煎红衫鱼
糖煎红衫鱼，香港人的做法
用料：
1条红杉鱼
1勺酱油
少许葱和辣椒碎
一勺糖
做法：
详细做法，请看视频
桂花糯米莲藕
纬五路口的糯米藕，你还记得吗？（本方参考堂妈小厨）
用料：
2节七孔莲藕
少量糯米
适量冰糖
适量红糖
适量红枣
适量干桂花
适量的意思是喜甜可多放一些！
做法：
莲藕洗净去皮，糯米提前浸泡2-3小时。
将莲藕头切开，塞入糯米，可以用筷子将糯米按实。
牙签扎好莲藕盖，一定要戳好，不然糯米煮熟涨大可能会顶开。
放入锅中（用高压锅更好），大火烧开，随后转中火炖40分钟，颜色会慢慢变红。
依次加入红枣、冰糖、红糖、干桂花，小火炖煮1个小时。
藕断丝连，软软糯糯！适合秋天养膘。
撒上干桂花就可以啦！甜甜的又不至于甜到齁，爹娘也喜欢吃！
豆沙馅儿
用料：
200g 红豆
200g 水
做法：
红豆浸泡一晚，倒入电高压锅内，加水略高过豆子，煮20分钟。
将豆子倒入面包机内，选择自制果酱一档。
盛出即可。
蜂蜜大枣酱
此酱超好用！冲水变蜂蜜大枣茶，冲豆浆变红枣豆浆，抹面包，抹馒头等等等等……
用料：
500g大枣
500g蜂蜜
50g冰糖
做法：
洗净大枣表面浮土
大枣洗净，去核，切碎。加一半大枣高的水。
大火煮开，撇去浮末，加入冰糖，小火熬成枣泥，放凉，调入蜂蜜。保鲜盒冰箱冷藏能保存一年，只要不用带水带油的勺挖。
培根三明治
营养均衡的三明治，简单好上手，只需5分钟，幸福感满满
用料：
1袋土司切片
1袋膳立方精选培根
1个鸡蛋
1颗生菜
1只西红柿
1勺番茄酱
1勺食用油
做法：
准备好食材，将膳立方精选培根解冻
锅烧热，放入培根，两面都煎一下
锅里放油烧热，煎一只荷包蛋，撒一丢丢盐
吐司切去四周硬边，如果喜欢吃，可以省略这一步
煎好的培根一切为二，后续好摆放
西红柿切薄片
现在可以组装三明治啦~
摆放顺序：一片吐司，一片生菜，一片西红柿，一片吐司，一个荷包蛋，抹上番茄酱
再铺上一层培根，盖上土司片
对角线切开
美味的三明治完成了
手冲咖啡--视频版
尝试一下发布一个视频菜谱！
用料：
15克咖啡豆
240ML热水
90-93度水温
做法：
咖啡豆15克磨粉
水温90-93度，开始冲
2：30秒冲完，搞定！喝吧！
超下饭的辣子鸡丁
先前那个食谱不小心关闭了，从新发一个
用料：
3只鸡腿
一小碗干辣椒
一个鸡蛋蛋清
五匙生粉
五根小香葱
一小块老姜
一头蒜
两匙料酒
半匙盐
半匙五香粉
一匙生抽
一匙蚝油
半匙细砂糖
40-50粒花椒
一匙熟芝麻
做法：
我用的是枇杷腿，用小鸡腿，大鸡腿，鸡胸肉都可以，不过鸡胸肉的肉质偏柴，没有鸡腿肉质嫩！
鸡腿剁成小块，放生姜，盐，五香粉，料酒，生抽，蚝油腌制起来。我一般腌制的时候去准备别的菜的食材，这样就有个时间差，鸡肉小块比较好入味，半个小时左右就可以了！
葱姜蒜切好备用
辣椒剪成小段，辣椒可以自己看接受的程度，不能吃辣的就少放一点。我用的是小米辣，最辣的那种！
花椒也根据自己的情况来
这个时候鸡肉里打一个蛋清，然后再加入生粉，搅拌均匀。生粉裹着一层浆就行了，也不用太多！
锅里烧油，油温用筷子点下去直冒泡泡就可以了，下入鸡块，怕粘在一起的话，就用筷子一点点的丢下去！耐心一点，小心油贱出来伤到自己。炸金黄色捞出控油
二次复炸，油温稍微高点，炸一分钟左右就赶紧捞出来
炸的油怕浪费可以用小点的奶锅，一次炸少一点，大锅倒的油会比较多！
就这样炸好的其实也很好吃，我闺女跑过来偷偷的吃！
另外起锅烧油，下葱姜蒜爆香
放入花椒和干辣椒爆香
再下入鸡块，放少许细砂糖提味，不喜欢吃甜的就省略，我比较喜欢带点甜味。咸香微辣，带点回甜！
翻炒糖溶化，下葱段
出锅前撒上白芝麻，我的芝麻是熟的，生的话需要提前放炒炒香一点！
相信喜欢吃辣的都会爱上这道菜！
（辅食）迷你紫薯窝窝头
最近四川各地下雨，处处看海，我在这雨夜码字，记录下今天这道简单又营养的快手小主食。

今天在超市的时候，看到了大人吃的那种窝窝头，突然灵感一现，想着给小孩子做一点，换个花样吃主食，补充粗粮营养。于是买了玉米面和糯米粉。大概不是吃元宵的日子，糯米粉买到最后一包，也算是运气好，说明今天这个窝窝一定会成功。

把几种原料加在一起，混合好，揉成团，捏一捏，蒸一蒸，很快就好了。孩子看着眼睛里充满了好奇，连叫妈妈的语调都变了。高兴地拿起一个掰开吃，吃了一个又一个。

一入口就能吃到玉米面的口感，同时加了糯米粉，也不会特别干涩，反而有一点Q弹。这种迷你窝窝头，感觉我再用牙签压点纹路，就是粗粮版妙脆角了。一个手指戳一个慢慢吃。

适合对象：
一岁以上，对食材不过敏的宝宝
以及减脂期的健身小姐姐大宝宝们的主食替代。
用料：
120克紫薯泥
80克玉米面
30克糯米粉
10克糖
50克牛奶
做法：
准备食材，紫薯要提前蒸熟
用勺子压成泥，不用特别细腻的泥，本来就是粗粮窝窝，我个人觉得看得见一点大颗粒的紫薯更好看。
紫薯泥中加入糯米粉，玉米面和糖。10g糖不会很甜的，小孩子吃足够了。大人如果想要甜一点可以再多放一些。

再倒入50g牛奶，由于紫薯吸水性很强，所以50g只是参考。建议大家不要一次性加入全部牛奶，根据面团的软硬粘稠度少量多次增加。如果比较干就加一点牛奶，比较粘稠就加一点玉米面。
一开始有点粘手，不要着急，多揉几下很快就好了。
如果想做成比较均匀的迷你窝窝头，那么大概要分成12g左右的小面团，然后做成迷你窝窝头的形状。

用手指一边戳一边整形，一头大一头小的锥形。
一个个捏好，稍微有些裂也没关系，蒸好了就没有了。
冷水入锅，水开后大概15分钟左右就可以啦。如果做得大一些，就要适当延长一点时间。
玉米面发糕
用料：
400克玉米面
5克酵母
80克牛奶
60克葡萄干
100克面粉
适量热温水
10颗红枣
做法：
除葡萄干，枣外，所有材料混合揉成软面团
发酵两倍大
放蒸的磨具多半，上面撒枣，葡萄干
上锅蒸40分钟
成品
巧克力雪糕（消耗淡奶油，无蛋款）
家中不经常做蛋糕…可做一次就要开一次淡奶油，淡奶油存放时间不能太长…家中小孩又喜欢吃雪糕…所以弄了这个菜单，也方便自己查看。
用料：
200克奶油
200克牛奶
120克德芙牛奶纯滑巧克力
45克细砂糖
做法：
准备120克巧克力。
将120克巧克力与50克牛奶放入锅中小火加热融解，期间不停搅拌，全部融解就可离火。
融化至此状态。
加入150克牛奶至巧克力糊中，急用余温继续搅拌均匀，在旁放凉备用。
将45克细砂糖加入200克淡奶油中打发。
打发至奶油有立角，但晃动盆子能缓缓流动即可。
将打发好的淡奶油加入凉透的巧克力糊中搅拌，用打蛋器最容易搅拌均匀。
搅拌至此状态。
倒入盒子中，盖好盖子放入冰箱冷冻，6个小时即可食用。
美味简单。
这款是同一配方，把黑巧克力换成白巧克力的柠檬味白巧克力雪糕🍦十分美味。
这是榛果巧克力雪糕…小孩吃后白记得拍照，哈哈。
炸羊尾
奶奶喜欢吃羊尾，但是一般只有过年才有得卖，于是我搜罗网上各种方子，然后自己琢磨着做羊尾啦！
用料：
200克豆沙馅
2个蛋白
2勺淀粉
1只大勺子
做法：
把炒好的豆沙馅搓成小圆球，我一开始搓了11个，然后不够又加了3个，差不多搓15个左右就行啦，放着备用
把2个鸡蛋白放入无水无油的盆里打发，打发到捞一下有小弯钩就行啦，然后放入两到三勺淀粉，用勺子搅拌（不要顺着搅拌哦，可以上下拌匀，不然会容易消泡的）
然后起锅热油放入蛋清能浮起来油温就差不多了，用大勺子舀起打发的蛋白糊，放入豆沙球滚一圈让其都沾上蛋白糊（不知道什么原因很难粘上，于是我就又找了一个勺子，两个勺子配合着让其蘸上蛋白糊）然后放入油锅里炸，记得要翻面，颜色差不多金黄色就可以捞起来啦！
这是我做好的成品图，奶奶特别开心，说特别好吃😋但是我个人觉得太油腻啦，我还在减肥，今天吃了高热量的，太惨了😭大家都可以动手试一试呀！
双色肉沫豇豆
用料：
适量猪肉
适量新鲜豇豆，泡豇豆，美人椒，小红椒，花椒，姜蒜，老抽，白糖，盐，料酒
做法：
我比较爱自己剁馅儿，觉得干净。所以自己卖肉先切丝再剁碎，加入生姜颗粒，白糖，盐少许，料酒，老抽搅拌均匀。
新鲜的豇豆切小颗粒。
切辣椒，我喜欢放两种辣椒，一是颜色漂亮，二是一种辣椒香一种辣椒辣。(*๓´╰╯`๓)♡(=￣ω￣=)
再切相当于新鲜豇豆三分之一左右量的泡豇豆。
宽油炒散肉沫。然后将肉沫盛出待用。我炒得多是准备把多余的用来吃豌豆杂酱面的。😆😆
下锅翻炒双色豇豆……(⊙o⊙)哇！香！
加入肉沫翻炒，即可装盘哒。(๑•́ ₃ •̀๑)
饭扫光。😁😁
啤酒烧龙虾尾
儿子喜欢吃龙虾，我又不敢清洗活龙虾，幸好可以买到龙虾尾。一样鲜美。
用料：
1000克龙虾尾
少许花椒
2个八角
5片姜
适量葱
20瓣大蒜
1瓶啤酒
1勺蒸鱼豉油
适量耗油
2勺红烧汁
1勺生抽
1勺老抽
5克糖
做法：
龙虾尾清洗干净备用。
锅内加入食用油，烧热，加入葱姜蒜，花椒，八角，加入龙虾尾，生抽，老抽，红烧汁，少许蒸鱼豉油（没有可以不放）少许糖，先不要加盐，因为红烧汁，生抽老抽都是咸的，最后临近出锅再根据咸淡看下是否需要加盐。加入一瓶啤酒，再加入一些水至半锅左右。大火烧开后，转小火，最后大火收汁即可。味道和鲜活龙虾一个味道。
剩余的汤汁下碗面一拌，就是一碗鲜香美味的龙虾面。
超下饭彩椒牛肉
孩子喜欢吃牛肉，用这个盖饭超级下饭，彩椒也可以换成金针菇。
用料：
250克牛肉
1-2勺淀粉
少许姜
半个洋葱
一勺生抽
二三瓣大蒜
一勺蚝油
半根红萝卜
半个灯笼椒
一勺植物油
一勺沙茶
做法：
洋葱，红萝卜，灯笼椒切丝。
蒜头切碎，姜切沫。
牛肉用蚝油，生抽，植物油，生粉，沙茶抓匀腌制下。
油锅加热下蒜末姜末，倒入三丝翻炒，淋一点生抽，倒入牛肉翻炒，差不多熟时，生粉加水，加点蚝油搅拌均匀，淋入锅里勾芡即可上盘了。
排骨(莲藕)汤
用料：
740克排骨
1小把葱
5片姜
1节(藕）
做法：
排骨洗净，葱姜备好
热锅放油，生姜放入再放排骨煸炒，排骨煸炒变色后放葱翻炒下
煸炒好后加热水，大火煮开撇沫，转小火盖盖炖半小时
放一勺半盐，搅拌均匀，汤已经浓白，再咕嘟咕嘟一下就可以关火
放图
盛出来啦超级好吃啊
肉肉呀
藕削皮切滚刀块，泡在盐水里一小会儿
加入到没吃完的排骨汤里，(排骨汤冷的）开始煮，可以再加点水，大火煮开，转中小火煮
煮了20分钟吧，藕粉粉的，因为加了藕和水，出锅前我又加了半勺盐

个人口味上，我还是喜欢吃脆藕，下次不煮那么久了，但我老公觉得这样很好吃
烤鱿鱼须（烤箱版）
健康又美味的烤鱿鱼须
用料：
250g鱿鱼须
1大勺海鲜酱
1勺生抽
1小勺（依据个人口味增减）白糖
少许料酒
3片生姜片
少许黑胡椒粉
少许孜然粉
1小勺盐
做法：
把鱿鱼须洗净滤干水（有时间最好把外面一层黑色的膜撕掉）  放入料酒，姜，盐先腌一小时
把鱿鱼须腌出来的水倒掉（不倒掉会腥） 然后加入海鲜酱，生抽，黑胡椒粉，孜然粉拌匀，大概过个15分钟到20分钟使之入味，再加入小半勺白糖拌匀，这样就可以准备入烤箱了
烤箱预热220度，烤盘铺一层锡纸，把鱿鱼须铺在锡纸上，220度25分钟（注意：个人烤箱不同温度也有偏差哦）烤到10分钟的时候打开烤箱把鱿鱼须翻一下身，这时盘里会有很多水，把烤盘里的水倒掉。浇上刚才拌鱿鱼须留在碗里的酱汁，放入烤箱，鱿鱼表面刷一层油，继续烤15分钟收汁，端出来再撒上一点孜然粉拌匀，喜欢吃辣的就撒点辣椒粉，香喷喷的鱿鱼须出炉了～
清炒儿菜～简单好做～超级爽口
用料：
1斤儿菜
1个小米椒
2片姜
5瓣蒜子
3根香菜
少许醋
少许白糖
1勺耗油
做法：
食材处理：
1：儿菜切薄片，放盐腌制20分钟，用手柠干水粉
2：小米椒切碎，香菜切小段，姜切碎，蒜6瓣切碎，

制作：
1、锅中放油，小火，放蒜，煸出香味，再放姜，小米椒煸炒一下。
2：放儿菜，大火，煸炒30秒下，放醋，煸炒10秒，小火，放生抽，少许白糖，耗油，稍微煸炒，放入香菜出锅。
清爽可口的儿菜。
红酒烧牛腩
红酒配红肉，美味快捷，重要的是在这样阴冷的深秋总能带给我满满的能量和热量
用料：
牛腩      两斤
适量红酒，老抽，生抽
适量姜片，干辣椒，花椒
八角，香叶，郫县豆瓣
桂皮，盐，糖，当归一小块
做法：
牛腩切成1厘米见方的丁
准备好所需调料。当归只需要一小块。图片中的当归只是为了给大家看看它是什么样子的。
牛肉粒倒入开水中焯去血水，撇去浮沫，捞出牛肉待用，湯留下备用。
锅内烧油，低温小火鞭香花椒、干辣椒、姜片、八角、桂皮、香叶、豆瓣，
倒入焯好的牛肉粒中火快速翻炒，调入适量盐，生抽，老抽。加入红酒和适量的糖。
牛肉倒入电压力锅，加入刚刚焯牛肉的肉汤，当归，选择“牛羊肉“即可。如果有时间，放在炒锅里慢慢炖当然更好吃！
家常牡蛎萝卜丝汤
牡蛎是高蛋白，低脂肪，营养丰富的食品。它富含多种维生素及钙，磷，铁，锌等，其中铁含量是牛奶的21倍。
用料：
红萝卜半个，
牡蛎250克，
香菜，粉丝，姜
大料，葱适量
做法：
把红萝卜切丝，香菜切末，姜切片，粉丝用热水泡上，锅中加入适量的水。
锅中水烧开下入萝卜丝，姜，大料，葱花。待萝卜丝已软依次下粉丝，牡蛎，稍微炖一会再放入盐,香菜。关火吧，这就得了。
我没用油炸锅，没放味精，原汁原味的鲜味哟！
《烤黑椒芝士虾》
用料：
250g大虾（或基尾虾）
适量芝士
适量胡椒粉、黑胡椒粒
盐、料酒、
做法：
先把大虾沿背部横着片一刀，深度约为虾肉的三分之二，注意不要切穿（也可以把虾头留着），保留腹部粘连用，然后挑出虾线（也有人叫泥肠）；
把盐、胡椒粉、料酒配成调料，均匀抹在虾肉上，腌制20分钟进味；
把芝士切成小指粗细的条备用，芝士也叫马苏里拉奶酪，是做pizza最常用的奶酪，西餐里也常用；
烤盘铺放锡纸，将腌制好的大虾码放整齐，将胡椒粉少许撒一些在片开的虾背上（如喜欢蒜蓉味的话，可以将蒜蓉碎撒在片开的虾背上），再放上芝士条；
烤箱180度预热5分钟，放入烤盘，用上下火烘烤10-15分钟即可，拿出再撒上少许黑胡椒粒就可以开吃啦。
蒸贝贝小南瓜
用料：
1个小南瓜
做法：
贝贝小南瓜 网购的。洗干净
放入高压锅，隔水蒸，上气15到20分钟，肯定熟了。粉面甜，一口气一个没问题哟。
电饭煲糖炒栗子
我愛次栗子！！！草雞愛！！！宿舍也能做的糖炒栗子！！！！而且沒有用鍋炒的上火！！！首先你要有一個電飯煲！！！
用料：
您請隨意栗子
您請隨意冰糖
大概沒過栗子水
做法：
栗子洗淨，切十字刀，放入鍋中，加適量水
放冰糖，按煮飯鍵，等到跳保溫（如果水沒燒干再按一次煮飯鍵）再燜十分鐘左右
香噴噴的栗子！！！我剛次完了！！！好開森！！！
儿童什锦红肠小炒
说到哈尔滨自然而然会想到大列巴、格瓦斯，还有就是风味浓郁的大红肠！特有的烟熏味不论是用来炒菜，煮汤还是拌沙拉，都是过年菜里最受欢迎的那一道！
中华老字号哈肉联厂出品的儿童红肠是所有产品里最得我心的！它外观红润有光泽，低于7%的淀粉含量让肉质看起来鲜嫩粉红，不含大肥肉丁，咬在嘴里，质感十足！85克小包装，小朋友直接开袋即食无负担！
1月8日-9日，天猫城市专享日将举办“全球腊味节”活动，不但有哈肉联的红肠、还有松桂坊的熏腊肉、杨大爷的麻辣香肠、皇上皇的广式腊肠、金华金字火腿、以及来自西班牙的火腿，美国德国的热狗香肠等等。。。让你一次尝遍来自全球的爆款腊味有木有！价格也超级感人，第二件半价！还有最高100元的大额优惠券可以领！打开手机淘宝，搜索“城市专享日”，专场直达，11城（北京、上海、广州、深圳、杭州、武汉、苏州、南京、成都、重庆、天津）还可领券满159减50。快去抢购吧！
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用料：
170克（两根）哈肉联儿童红肠
1根杏鲍菇
1个青椒
1根胡萝卜
半个洋葱
3瓣大蒜
适量耗油
少许盐
少许糖
适量橄榄油
做法：
准备制作食材。
洗净食材，分别切片或块。
锅烧热，倒适量橄榄油，放入蒜片爆香。
放入青椒大火翻炒。
加入胡萝卜、洋葱、杏鲍菇翻炒均匀至变软。
加入红肠片炒至两面微焦。
倒适量耗油，少许糖和盐，调味后出锅。
装盘开始享用吧。
自制冰淇淋蛋卷模具（附赠配方）
想做冰淇淋蛋卷，但是没有模具，就手作了一个。

看网上便宜的模具是塑料的，不少评价说有味道。木头的又比较贵，还是手作便宜😊
用料：
10厘米宽纸板
胶带
报纸
锡纸
一根筷子
做法：
准备好材料
把纸板卷成圆锥形
剪去多余的部分，用胶带贴好
放入筷子
撕一条报纸，围着筷子塞满，塞紧
最后撕一条宽15厘米左右的锡纸，把它包起来
尾端和尖端都拧紧
蛋卷我的配方是：80克低筋粉，一个鸡蛋，30克糖，30克油，30克奶（可以做5-6个）
搅拌均匀
最后卷起来
做了5个，边吃边做吃了俩😊
放上冰淇淋球，搞定。冰淇淋是自制的酸奶冰淇淋
发面饼
图片是以前的没有放小葱，本次操作是放了小葱的
用料：
适量温水
100克酵母
1斤面粉
1斤玉米面
1根小葱
适量盐
适量五香粉
做法：
图片是以前的没有葱，面发好，擀成薄片抹油 撒盐 五香粉 小葱抹匀，切成图片样
一层一层叠
最后叠成这样再整理一下形状，再醒发10分钟
烙制两面金黄
成品
剩下的面就做了发面饼
水晶脆皮煎饺（电饼铛版）
小时候有个走街串巷的老爷爷，骑着自行车卖很好吃的煎饺。

教大家怎样起 水晶脆皮。
用料：
1碗熟肉馅
混合成淀粉水淀粉＋水
做法：
😍
👄
🌟
🍚
(*^ω^*)
૧(●´৺`●)૭૧(●´৺`●)૭
自制豆瓣酱
这是我第一次写菜谱，有写的不好的地方望大家见谅。有好的建议也希望大家留言。
用料：
600克霉豆瓣
5斤二荆条（红）
200克生姜
半瓶白酒
70克青花椒
2斤菜油
1斤盐
适量味精
做法：
1、先把辣椒、生姜剁碎，我是用手动的切碎机搅的。
2、把霉豆瓣清洗一下，然后用白酒泡一下。泡豆瓣的时候可以切辣椒、生姜。
3、把泡好的豆瓣沥出来（豆瓣最好也剁一下）和辣椒、生姜、青花椒、盐、味精一起搅拌均匀。
4、静置两个小时，加菜油搅拌一下，然后装入准备好的罐子里（罐子事先消毒）。装好后再加点菜油，最后封口。
山楂酱
又到了吃山楂的季节，院子里的山楂树挂满了熟好的山楂，可是身在外地，只能在市场上买点来解馋……
用料：
2斤新鲜山楂
适量冰糖
适量水
做法：
山楂洗干净去核，我找了个薄一点的笔盖，先在一头扎一下。
再在另一头使劲一顶，核和尾部的脏东西就都出来了。
去核的山楂再洗净。
山楂放进锅里，我用的不粘锅，方便最后收汁。加入适量冰糖，我没有具体称重，自己试着加就可以。
加水，不用莫过山楂。
大火烧开转小火，慢慢咕嘟，到这种状态，用刮刀不断搅拌。收汁到自己喜欢的状态。
OK了，直接吃，抹面包，夹蛋糕都可以。
宝宝爱吃的牛骨汤面
健康，美味，简单。适合给宝宝做。
用料：
1根牛骨
1白萝卜
若干克龙须面
若干醋，生抽，小葱，香菜，香油
做法：
用隔水炖锅，炖好牛骨汤。
煮面。
做好料汤：生抽，醋，香油，香菜，小葱，牛骨汤。
把煮好的面放进料汤里。
彩色汤圆
用料：
180克红豆沙馅（或枣泥馅）
300克糯米粉
100克（绿色）菠菜
1大根（橙色）胡萝卜
15克（咖啡色）可可粉
10ml开水
5茶匙（1茶匙）白糖
150ml清水
45克猪油
20克澄面
做法：
将澄面放入碗中，倒入开水，迅速用筷子搅拌，制成烫面面团，用保鲜膜盖上备用，以免风干
把糯米粉放入碗中，加入白糖，再加入清水150ml，揉成面团
将澄面团放入糯米面团中揉匀，然后放入猪油，揉到面团的表面变的光滑，盖上保鲜膜备用
把枣泥搓成直径为1.5厘米的条状，分成30个等份的小剂子，并分别揉圆
将面团揉光滑，搓成直径2.5厘米的条状，分成30等份的小剂子，分别揉圆
将面团放入手掌中，用另一只手的掌心将面皮压平，成大约1cm厚的面坯子，有手指修正成圆形型
将馅料放入面坯中，用周边的面皮将馅料包裹住，放入虎口的位置，用大拇指往下轻轻的按压馅料，然后再
用大拇指和食指将面皮收口后，用双手揉成圆形的汤圆
锅中倒入水大火煮开后，放入汤圆，改成中火煮约8分钟，待汤圆全部漂浮在水面上，再继续煮1分钟即可
将胡萝卜和菠菜分别榨汁，替换以上文字步骤（2）中的150ml清水来和面即可。如果蔬菜汁不够150ml，可以多榨一些
其他步骤和制作白色汤圆的方法全部一样
香辣蟹
喜欢吃螃蟹～这道菜简单又好吃～
用料：
4只梭子蟹
适量葱姜蒜
10克糖
半包火锅底料
10ml油
做法：
把蟹切成两半或者四瓣～大的蟹钳用刀背敲几下
火锅底料用了一半（煮的时候尝尝味道不够再加多了会咸）
热锅倒入10ml油（油不要太多火锅底料里面很多油）
下葱姜蒜爆香
加入火锅底料炒匀
再加入螃蟹翻炒几下加入适量糖（糖可加可不加，我加了些蜂蜜）
加水煮开，水不要没过螃蟹～煮十五分钟左右，螃蟹容易熟。尝尝味道如果咸可以再加点水煮开
炸素丸子
最近喜欢捣鼓一些吃的，自己想吃什么就会马上做，今天想吃素丸子，那就操练起来吧
用料：
鸡蛋
1根胡萝卜
适量洋葱
适量生菜
适量葱花
适量绿豆粉
适量面粉
少量水
适量盐
适量椒盐
花生油
做法：
蔬菜个人认为是按自己喜好就行，家里刚好前几天做山东煎饼配料还剩一些，所以就都拿来做这个了。萝卜擦丝，生菜，葱花，洋葱末放一起
先加盐拌匀稍微腌制下蔬菜，然后加绿豆粉，这个市面上我没买到所以直接自己用破壁机打的粉。因为粉不够后来我又加了点面粉，影响不大。为了营养更好一点我还加了鸡蛋，拌匀。然后撒些椒盐进去让味道吃起来不会淡而无味。看面糊程度，稀加粉稠加水调至稍可流动即可
然后加热油锅，7成热即可下锅炸，油温上来后就把火调小点保证成品不会炸焦。炸至两面有金黄色就可以出锅了。
可以蘸酱吃，个人番茄酱，酸辣酱就觉得可以
有点像快餐店里的炸鸡块
营养早餐 番薯小米粥 西芹茭白炒香肠 现磨豆浆 蒸水蛋
潮汕人的早餐喜欢有炒菜 所以有时早上我会炒个菜配粥
用料：
1个红薯
2把小米
半把粳米
3根茭白
1条腊肠
1根西芹
1根青椒
适量黄豆
1个鸡蛋
做法：
炖盅用纱布封口至蒸锅上
蒸好的水蛋 没有气泡
清晰照
一勺酱油 一勺麻油
小米粳米➕切块的番薯一起下锅煲 我图快 用的是高压锅 很快。如果用砂锅味道会更好。
一早起来可以先把豆子放豆浆机榨起来。大约半小时不到就好了。
素臊子酸汤面
时间：约10-15分钟
难度：零厨艺✌️
份量：2人份
用料：
#主料
50g胡萝卜
40g鲜香菇
60g土豆
100g面条（干）
#汤底
15g大蒜
10g小葱
3g熟白芝麻
2g辣椒粉
10g热油
10g生抽
10g醋
1g盐
2g白糖
#配料
1个煎蛋
根据口味添加香菜
做法：
汤底：碗中依次加入蒜末、小葱、芝麻、辣椒粉、热油、生抽、醋、盐、白糖，搅拌均匀。
油锅烧热，放入胡萝卜、土豆、香菇，翻炒变软后，加入盐和生抽调味，继续翻炒至土豆全熟后，就可以出锅啦。
锅中水烧开，下入面条，煮3分钟，加入一碗凉水，再继续煮2分钟。
面条煮好后，往盛有底料的碗中加入面条汁，放入面条、素臊子，可以再搭配一个煎蛋，撒点芝麻点缀一下。
鲜奶油布丁
用料：
两杯牛奶
两杯鲜奶油
三勺，按个人口味糖
8克鱼胶粉
做法：
牛奶两杯，鲜奶油两杯，糖三大勺（这个随意）
一起放锅中烧开。稍放凉。鱼胶粉８克用温开水溶化，加入煮好的奶液中。分倒入杯中
入冰箱冷藏到凝固就成了。吃的时候浇上焦糖
火肉炒豆腐
火肉也叫烤乳猪肉，豆腐用老豆腐也有人叫板豆腐。
用料：
1盒约1斤豆腐
1斤火肉
半斤韭菜
1大匙虾酱
适量食用油
可选洋葱
做法：
豆腐切块用厨房纸吸干水份，放一点点盐下锅煎到两面金黄
有肥肉部分的火肉也煎一煎
下虾酱，热水，有骨头的另一部分
焖10分钟左右水份快干时，下韭菜快炒几下，出锅。我这次加了几片洋葱。
五香鹌鹑蛋-快速进味做法
太经典的卤制品，咸香可口，一吃就停不下来
用料：
500g鹌鹑蛋
2个八角
2片香叶
1块桂皮
10粒花椒
1个干辣椒
1勺料酒
3克盐
2勺生抽
1勺老抽
1/2勺蚝油
做法：
凉水放蛋，煮5分钟，捞出快速放入凉水，越凉越好，这样皮十分好剥。
按这种方式癫痫10多次。基本上就粉身碎骨
把调料全放到凉水，放入敲碎的鹌鹑蛋，煮15-20分钟
放置一天以后才更好吃。
早点，佐餐。
番茄奶酪比萨
番茄的酸爽正好平衡了浓郁的奶酪香味，所以吃起来不会觉得很腻，少许的芝麻菜又丰富了味道，视觉上也不觉得单调了。
用料：
200g樱桃番茄
150g马苏里拉奶酪
1份比萨面团
适量披萨酱/番茄酱
10g芝麻菜
20ml橄榄油
适量盐
3g辣椒面
做法：
准备好原料。将100g奶酪切碎（或者直接使用奶酪碎），剩余的切片。
樱桃番茄对半切开，加入蒜碎、15ml 橄榄油、5g 盐混合拌匀，放置10分钟入味。
案板上撒一些干面粉，取出比萨面胚，擀成椭圆形
烤箱上下火预热至200度。将擀好的比萨面胚移入烤盘中
用调好的番茄酱料涂抹在面饼表面，边缘刷上一层橄榄油不要涂酱料，将腌过的樱桃番茄撒在表面，撒上奶酪碎。
烤盘移入烤箱，烘烤7~8 分钟（具体时间根据每家烤箱的情况进行调整），取出烤盘撒上奶酪片、芝麻菜叶、辣椒面即可。
昨日的美食之改良荞麦面
看“昨天的美食”被一碗豪华版的味增拉面馋到了！让朋友带货结果🇯🇵居然卖断货了，好吧，就暂时先用荞麦面替代下好了，反正主要吃的是汤头，面条自我催眠不重要
用料：
100克荞麦面
1个鸡蛋
1根胡萝卜
1颗娃娃菜
80克五花肉
1勺黄油
2勺日本调料
做法：
胡萝卜和娃娃菜洗净切块
五花肉切片，我因为盒马送过来的，太肥了这肉，精肉稍微再多点就完美了
热锅冷油依次放入五花肉、胡萝卜和娃娃菜，翻炒
其实是先放入黄油的，我忘记拍照了所以再加入水以后才补拍了一个镜头。水差不多小碗2碗
依次往锅里加入上图、蒜泥、味增、及小碗2碗的水，烧到胡萝卜可以戳破了就好啦，其实也就是差不多水滚以后就好了。今天溏心蛋因为忘记时间没烧好。所以不给他拍照了，领取一锅加冷水放蛋，5分钟后关火。泡下冷水即可
荞麦面，锅内水烧开，把面放进锅内。煮5分钟左右看自己的口感，然后捞起来泡一会儿冷水控干，即可。
虽然没有用到拉面、海带和大葱，但是味道也是棒棒哒！