xzm1999/XiaChuFang_Recipe_Corpus huggingface dataset:
芝士枸杞戚风蛋糕
我决定把烘焙笔记，命名为“无黄油烘焙”。因为这一归纳最简明。
其实最贴切的标签，应该叫作“三不烘焙”。不用黄油、不用奶油、不用泡打粉。
但恐怕这么命名别人会摸不着头脑吧。

之所以不用……因为嫌麻烦，又怕胖。

没有了奶油香气，我还追求些什么呢？
答案是：朴素、怀旧甚至有点单调的口味口感；无需高难度的手法、用基础道具即可完成的烘焙。

我的烘焙，不追求完美，乐在其中，欢喜就好。

今天做的是芝士枸杞戚风蛋糕。

用料：
45g奶油芝士
45g牛奶
4颗蛋黄
60g白砂糖
4颗蛋白
60g低筋面粉
40g枸杞（切碎）
做法：
奶油芝士放室温融化，用电动打成乳液状。加入牛奶拌匀
蛋黄中加入白砂糖20g打至糖溶化，倒入1中，拌匀
筛入低筋面粉，用木勺拌成光滑糊状。加入枸杞碎粒翻匀
在一只干净干燥的大碗中进行。）剩余的白砂糖40g分3次加入蛋白，用电动打到蛋白干性发泡
舀1/3的蛋白到3中，翻匀（颜色均匀即OK）
倒回盛放蛋白的大碗，翻匀后倒入烤盘（事先要做防粘处理，贴烘焙纸或抹油）。平震几下烤盘消去面糊中的气泡
烤箱预热170度，烤20分钟即可
「家常」焖&烧猪手
每逢过年家里都要焖上一大锅猪手，但小时候记忆中的猪手都有一股子猪臭味儿，从来不吃。直到几年前的一次偶然，尝到亲戚煲的一锅猪手黄豆汤，汤水自不必说，猪手软糯鲜香，没有丁点怪味。从此得了处理猪手的方子，猪手怎么做都没有怪味儿了。
用料：
5只猪手
2勺料酒
20片姜
2根葱
30粒花椒
2粒八角
30粒小茴香
适量冰糖
适量生抽
做法：
准备猪手：猪手刮洗干净，切块备用。PS：切开的猪手更容易去除残留血沫和怪味。（这一步没有拍照，以后再替换吧！）
焯水：猪手必须冷水下锅，锅里加葱、姜和料酒。PS：整个焯水过程都不要盖锅盖，彻底煮出血沫后不要犹豫，立马捞出用温水洗净。这一步很重要，做出来的猪手有没有怪味重点都在这儿哦！
焖熟：锅中重新放葱、姜和适量的盐，把花椒、八角、小茴香也一并放入，不要再放料酒了呦！阿迪锅蹄筋档焖熟。PS：不拘于炊具。一般，家里的压力锅上汽15分钟比较有嚼劲，20分钟就很软糯了。如果用非压力锅或砂锅炖煮，时间需翻倍。
焖好出锅：此时焖好的猪手红烧或直接蘸酱料吃均可。PS：煮猪手的汤放在冰箱冷藏一宿就会变成皮冻，直接吃或用来包馅都可以的。
红烧：烧锅，油不热时放入冰糖炒化，放入焖好的猪手翻炒上色，加入葱丝和生抽，根据口味调盐，再次翻炒均匀加适量汤水，大火收汤入味后出锅。
萝卜炖牛腩
离开家好久，偶尔想念广州路边小摊的味道，于是尝试复制出来，仿佛回到了放暑假的时候，在火辣辣的夏天走进榕树阴底下的街坊小店，美滋滋的叫上一碗老汤炖出来的萝卜牛杂。
用料：
300克牛腩
一个白萝卜
一整个蒜
6片姜
3个干辣椒
一小片香叶
10粒花椒
10克冰糖
5大勺料酒
1勺豆瓣酱
1小勺叉烧酱（可不加）
两块辣腐乳（南乳）
1大勺柱瑶酱
半勺蚝油
3勺酱油
1勺老抽
做法：
牛腩焯水：冷水下锅，煮沸后两分钟捞出，洗净。
炒酱：热锅下油，加入蒜（一整颗的量）、姜、香叶、干辣椒、青花椒爆香
加入豆瓣酱、辣腐乳和腐乳汁快速炒香（⚠️容易炒焦）
倒入牛腩翻炒
加入料酒、叉烧酱、酱油、老抽、冰糖、耗油、柱侯酱，翻炒均匀
加入白萝卜翻炒均匀
倒入高压锅40分钟，完成✅
自制肯德基鸡米花 - 酥香
做法简单，味道不输肯德基 麦当劳
用料：
1块鸡胸肉
1个鸡蛋
2勺淀粉
适量面包糠
1小勺黑胡椒粉
1小勺盐
1小勺酱油
1小勺料酒
3片姜
1小勺辣椒粉(或者孜然粉)
做法：
鸡胸肉 切成丁块，拇指大
加入适量黑胡椒粉，盐，料酒，酱油，姜丝，搅拌均匀！
(有奥尔良烤翅粉的可以放一点，更香)

腌制半小时
一块一块 裹上淀粉，再裹上蛋液
裹上面包糠
下油锅炸，油温不要太高，不然外面一下就焦了。

不要炸太久，大概2-3分钟
沥干油
可以撒点 辣椒粉，孜然粉！

开吃啦！ 沾点番茄酱！完美！
蜂蜜肉松面包
蜂蜜+肉松=好吃又营养

配方8个，适合28*28金盘

蜂蜜最好选择没有异味的哈，比如百花蜜～
用料：
400克高筋面粉
80g蜂蜜
200克牛奶
50g-55g（1个鸡蛋的量）鸡蛋液
12g/4g鲜酵母/干酵母
4克盐
40克黄油
适量肉松
适量沙拉酱
装饰黑芝麻
装饰蛋液
做法：
除黄油外，其他材料放入面包机/厨师机
厚膜加入黄油
揉至手套膜
进行第一次发酵 70%湿度 温度33度
发酵至两倍大 取出排气
平均分成8份，松弛半小时。
松弛好后，取出一个小面团轻轻拍扁
擀开
翻过来，下面的边压薄
撒上沙拉酱，我用的丘比香甜酱
撒上肉松
从上往下卷起来，两边收好口。
全部操作好后进行第二次发酵 湿度70%温度35度
发酵好后刷上蛋液，撒上芝麻。烤箱预热150度10分钟，然后上下火20-30分钟左右。时间和温度根据自家烤箱而定。
上色深记得盖锡纸
超软超拉丝呀
100%全麦种子小饼干
女孩子总是这样，明明肚子不饿，嘴巴却很寂寞，看电视时候，无聊时候，总想吃点东西，加上天气一冷，脂肪蠢蠢欲动，赶紧琢磨做一点小零食，这款小饼干我做的咸口的，表面撒点盐，无油无糖，喜欢甜口的加点蜂蜜就好
用料：
面团
45克水
75克高筋面粉
若干种子（奇亚籽 亚麻籽 芝麻 南瓜籽）
1克盐
5克橄榄油（可不加）
做法：
混合所有材料，揉成光滑的面团，盖上保鲜膜常温静置一晚（目的是让麦子香味更加浓郁）可以直接烤制
擀面杖擀的越薄越好
用饼干模具压成块，使用刮刀稍微帮忙移到烤盘里，其实手轻一点也不用刮刀。喜欢咸口的，在表面喷水撒点盐.
烤箱温度180度，烤制18-20分钟，取出一定要彻底晾凉了才会酥脆.
拍照，开吃，拍完照吃了半袋
好吃的蟹粉
深秋初冬，菊黄蟹肥，家里吃不完的螃蟹扔之可惜，隔天食之无味，让我们来拆蟹粉吧
用料：
若干螃蟹
适量姜汁
适量食用油
少许盐
做法：
把螃蟹所有部位拆开
不一定非要蟹八件，用剪刀和筷子🥢即可，说到这里，D&G，你出来，告诉我，你家高端刀叉如何吃螃蟹
拆出蟹黄，和蟹肉，蟹腿里的这个白色东西一定要拿出来，是不能吃的
起油锅，倒入蟹黄，小火🔥，一边熬一边把蟹黄压碎，倒入适量姜汁和少许盐
关火，倒入蟹肉，炒一下
可以在面条上放一些，也可以炒蛋炒饭吃，可以烧蟹粉豆腐煲，如果你家的米饭特别好，直接拌饭吃也是极好的哟🌸
粉蒸芋头红薯五花肉
用料：
500克五花肉
1勺红油豆瓣酱
1勺腐乳红油汁
3片姜
5克葱花
1勺酱油
1勺料酒
125克五香蒸肉米粉
少许盐
做法：
把五花肉洗净，切成1厘米的厚度，然后放入腐乳红油汁1勺，红油bi豆瓣酱1勺，酱油少许，盐少量，3片姜片，1段葱花，半个小时腌制。
把芋头切厚片，红薯滚刀切好，放入少许盐调味！
把五香米粉放入一个干净碗里，然后一片一片五花肉沾上米粉再放入铺满芋头红薯的碟中。记得每一片肉都要沾满米粉。全部沾好五花肉以后，放置5分钟，等米粉与五花肉融合！
放一锅水，水要足够多，因为要蒸四五十分钟，途中记得看下锅中的水量，以免干锅而把锅烧坏了。等水开了之后，把一大碗粉蒸芋头红薯五花肉放在蒸架上，大火蒸50分钟。
大火蒸40-50分钟。出锅后撒上小段葱花！这样美味的粉蒸芋头红薯五花肉这个大菜就完成了！
最后成品图！
萝卜鸡蛋汤
萝卜通气预防感冒 老人小孩都可以喝 滕州地方特色汤
用料：
3个鸡蛋
250克萝卜
1只豆腐皮
适量粉条
1颗香菜
葱
姜蒜
生抽
醋
盐
香油
做法：
萝卜切丝 豆腐皮切丝

鸡蛋打撒 香葱姜切好 香菜蒜切段如图
锅内放入油烧热放入葱和姜
放入萝卜炒2分钟
加入适量水放入豆腐皮和粉条
大火烧开后加入面糊 最后当上鸡蛋 再往锅里放入适量盐生抽醋 最后放入香油和香菜蒜
最后出锅可以喝了非常美味
毛豆烧鸡
看到我写的很多，我只是写的很仔细，免得像不会做菜的亲不懂，很简单哈，第一次做，很好吃，一个人一顿就把那么多菜和肉都吃光光了
用料：
一斤鸡肉
半斤毛豆
两个青椒
一个大红椒
两粒八角
四片生姜
三粒蒜
做法：
1锅里加水放入鸡焯一次，水开捞起冷水冲洗，沥干水备用
锅里放油，油温到八成倒入八角生姜蒜，炒香，然后放入鸡炒，炒5分钟左右，鸡里的油差不多炒干
然后把鸡肉和油分离开，放切好的青椒丝和两勺郫县豆瓣和酱油，炒香后和鸡肉混合一起炒，然后加水没过鸡肉，盖锅盖煮
汤汁收一半后假如毛豆，加两勺盐，再盖锅盖煮，煮到毛豆好为止，然后加入事先切好的大红椒粒，然后放花椒面，少许盐，味精鸡精，然后起锅，就完成了，美味
椒盐杏鲍菇
当零食吃都可以，很香很脆，吃出肉味的杏鲍菇
用料：
2个杏鲍菇
一小勺盐
1个鸡蛋
30克玉米淀粉
100克面粉
10克香炸粉
适量椒盐
适量辣椒粉
做法：
将杏鲍菇洗净，切成条，然后放入一小勺盐，腌制20分钟左右，捏掉出来的水分。
拿一个大点盆子：100克面粉，30克玉米淀粉，鸡蛋1个，香炸粉10克（香炸粉也不用太多，适当的量就行，这样炸出来的才会更脆更香），加入适量清水调成面糊，再将杏鲍菇放进去，搅拌，使每条都能沾到面糊。
锅里放入油，热锅后，把杏鲍菇一条一条放进去炸。两个杏鲍菇的量能做一盘，量很多。
差不多炸3-4分钟，变成金黄色，先捞起来。再放入下一批杏鲍菇继续炸至金黄色捞起来，直到所有的杏鲍菇都炸完为止。再开大火，把所有的杏鲍菇都倒进去复炸差不多1分钟，捞起来。
可以盘子上铺下生菜叶，把炸好的杏鲍菇一层一层摆好，摆一层稍微撒一点椒盐和辣椒粉，孜然也可以来一点，一层一层来，不用撒太多，这样能保证每条都能撒到。
炝拌小黄花鱼
非常棒的下酒菜
用料：
1个黄花鱼罐头
一把香葱 
一把香菜
适量油炸花生米
适量干辣椒
1勺耗油
适量盐
适量鸡精
适量熟芝麻
一点点白醋
做法：
将以上除了辣椒都放一起，热锅烧油，小火炸辣椒，感觉辣椒变酥脆后关火，浇到食材上，拌匀即可。
韩国冷面
cool!透心凉！
吃起来酸酸甜甜！食欲大开啊！

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用料：
荞麦面
酱牛肉
胡萝卜
鸡蛋
辣白菜
黄瓜
做法：
简易版食材

有自己炖煮牛肉
然后用肉汤做面汤（会面瘫么？）

不如大街上买点牛肉，就用卤汁做汤底吧
切丝！

只要不切到手指的刀功就是好刀功！
荞麦面下锅煮1min左右！

顺便可以扫个二维码！

hhhhh

冷开水准备汤底，加入卤汁、韩国辣酱、白醋搅拌均匀
出锅后用凉开水冲泡3-4次
等面条完全冷却

煮面条的水可以接着煮鸡蛋！
最后
凹造型！！！
鸡蛋因为喜欢吃半熟的就没切开了

哎哟 不错哟
韩式肥牛辣章鱼锅
这个菜是在韩国吃到的 明洞附近很火的一家肥牛辣章鱼锅。。回北京后吃不到了但很想吃 想着不太难做就做了一下试试 味道还是不错滴 最重要的是要有苏子叶配着吃才正宗
用料：
100g肥牛
7、8个小章鱼
半个圆白菜
适量辣白菜
适量韩式辣酱
适量蟹味菇
适量绿豆芽
半颗蒜
适量小葱
十片苏子叶
适量芝士
一小碗高汤
半个洋葱
做法：
将蒜瓣切碎挤成蒜泥 将蒜泥、糖粉、韩式辣酱、蚝油、生抽拌在一起 将洗好的小章鱼和切碎了的圆白菜搅拌在一起 腌制一会
准备好锅，不用放油，把肥牛和菜都摆好
开火后 添加半碗高汤 我用的是韩国买的蛤蜊汤粉类似于鸡粉那种粉加热水调制的高汤 带一点点咸味 所以我没加盐
锅开后 加入腌好的小章鱼圆白菜 一起煮
慢慢等高汤煮干 食材越来越进味儿越来越浓稠 加入适量芝士 撒点芝麻就可以开吃啦

拿一片苏子叶 加上肥牛小章鱼和泡菜 一口吃进去超级香
吃差不多可以最后炒一锅饭 把煮好的米饭加上剪成碎条的海苔 和剩下的肥牛章鱼蔬菜啥的一锅炒
汤汁融进米饭再配上海苔的香味 写着写着菜谱又想吃了😳😂😋😅
金瓜炖肉
中午的饭饭金瓜炖肉味道很正绝对饭店的滋味
用料：
小金瓜
红烧肉
做法：
红烧肉是先前炖好的
小金瓜洗净切成小滚刀块和肉一起炖
彩色冰皮月饼
美食己不仅仅是简单的味觉感受，更是一种精神享受。
冰冰凉，透心凉。
用料：
 50克糯米粉
38g粘米粉
20g澄粉
30g糖
160g牛奶
10g黄油
10g色拉油
25g淡奶油
10g炼乳
15g水怡
做法：
准备天然果蔬粉，南瓜粉、紫薯粉、甜菜粉、绿茶粉。
准备三象糯米粉、粘米粉、澄粉。
将牛奶、淡奶油、黄油、色拉油、糖炼乳全部放入锅中，加热至糖融化。放凉后，才可以使用。
将粉类材料过称放入盆中，待用。
放凉的液体倒入粉类中，搅拌均匀，过筛二次，静置10分钟，上锅蒸20分钟，蒸的容器里盖保鲜膜，并在膜上戳几个小洞。
上锅，搅匀后加水怡。戴上一次性手套，搅拌成团，光滑细腻，有弹性，重量300克。
我用的水怡，韩国牌子，水怡一定要用，这样冰皮月饼放入冷藏才不易硬，不易裂。
调色，根据自己需要调天然色粉。
冰皮30克，自制奶黄馅20克。50克模具。这个方子的量做10个
奶黄馅链接http://www.xiachufang.com/recipe/102396397/
这个馅的量做10个
用不同的模板，压出不同花纹。漂亮。在压之前我是在模具上喷点油。
中心的花式，我是先把一点点材料放在模具的中心点，再把月饼放入，一起压，是不是很养眼哦！
玫瑰花
超简单的黑椒猪排
孩子要上早自习，早餐时间很早。他很喜欢黑椒的口味，这款猪排通常会喂好冰箱冷藏一晚，第二天早上煎只需几分钟，可搭配煎蛋，水煮青菜，牛奶，也可配米饭，肉质鲜嫩可口，推荐给宝妈们。
用料：
半根小里脊
2汤匙黑胡椒粉
1汤匙生抽
1勺蚝油
15克糖
1勺料酒
半个圆葱
3瓣大蒜
1勺淀粉
适量黄油（色拉油）
做法：
猪里脊半根，冷水浸泡5分钟，目的是去除肉里的血水。捞出，切1－1.5厘米的厚圆片，平铺，尽量去除多余的水分。
用松肉的小锤，把每一片厚肉片的正反面捶打均匀，肉片变薄变大
把锤好的肉片，放入大碗，加入除淀粉和色拉油以外的所有材料，搅拌均匀，保证每一片肉的上下面都有材料。盖上保鲜膜，30分钟以上。
喂好的肉片，做之前放入淀粉（无需加水），抓匀。
平底锅加黄油（或色拉油），逐一放入肉片，煎至两面金黄，出锅。
酸甜草莓饼干带给你一周新活力！
甜甜的草莓，吃上一口，香酥掉渣还有浓郁的草莓果香，作为吃货的我只想弱弱的say一句，再给娘娘我来一块！看我这么努力，老婆大人还不鼓励一下吗～
用料：
200g低筋面粉
95g黄油
1个鸡蛋
30g奶粉
少许草莓果酱
1g食盐
20g白糖
做法：
准备好食材，黄油入碗，并打发黄油。
倒入白糖，在加入少许食盐，最后打入一颗鸡蛋，均匀搅拌。
倒入奶粉和低筋面粉，均匀搅拌揉成面团。
把揉好的面团分成均等的小面团，并在中间按下小洞。
在按好的小洞中倒入适量的草莓果酱。
烤箱预热140度，烤制20分钟。美美的享用吧～
芒果酸奶柑橘花慕斯，一个老祖宗的团圆蛋糕。
老祖宗爱甜食，又爱软的，又爱冰的。所以先生，你瞧，口味和家风一样在流传。老祖宗还怕孤独，可是又喜欢热闹，想一家子齐齐整整。又并不喜欢见人，总是一会儿就回到她自己的房间，听着欢声笑语。所以老祖宗爱听歌，最后的那些日子，先生的歌一直陪着她，熬过了所有微笑之下的痛苦。可是老祖宗走后的第一个春节，我只是恰好选在了除夕那天去看了她回来就封城了。陵园公墓都在大年初一关闭了，清明节也只接受提前三个人的预约。这场疫情就这样打破了中国的传统，同样沉淀出了一个家族真正的关系。和什么才是团聚。清明那天，去看老祖宗。雨后遍是青葱郁绿，空气里弥漫着花香，告诉她，其实大家都会去的。我不知道每个人的时间，但是我知道会的。今天又是一个整夜雨后的天，清朗微凉。早晨裹着大围巾在阳台上剥了蚕豆，削了春笋，想晚餐太丰盛。却一个喷嚏打得响亮，想，要么请大家吃火锅吧。。。Taki最后说，虽然今天晚上你请客。但这是一顿团圆饭，是老祖宗在幂幂之中安排的。因为电话打过去了，才知道，有上午去看老祖宗的，有下午去看老祖宗的。这么热闹，都不约而同的就在今天，原来。于是笑了，这么好的一天。给老祖宗做个蛋糕吧。
用料：
2个约192克芒果
一袋酸奶
18克吉利丁粉
做法：
柚子味饼底，6斤爱吃极了。饼干碾碎后，加融化的黄油拌匀，铺入活底模具底部压实。放进冰箱冷藏。
2个芒果榨汁，约192克
随手加了2个金桔，却忘了加炼乳。居然没有人嫌弃，整体口感略酸了些。连6斤都没说。
吉利丁粉9克加了25克矿泉水泡发后，再加入芒果金桔汁中，坐热水搅匀至充分融化。
过了一次筛后倒入模具中。
今天有很新鲜的小草莓。又顺手切了几颗放入后先搁在冰箱里。
回公司取了外卖。
波子汽水配了聚园抄手。
酸奶直接倒了一袋。然后手机没电了。
依然吉利丁粉9克，直接拌入酸奶后坐热水充分融化。
冰箱里的芒果层已冻成。再倒入酸奶。继续放冰箱冷藏。
柑橘花洗净又用盐水浸泡。
约了爸爸妈妈5点半去接他们。4点给蛋糕脱了模。
放上柑橘花装饰。
我知道老祖宗一定会喜欢。
先生呢？我想，他也一定会。
可是，他一定还会说，怎么舍得吃呀？
为什么不呢？先生。一切的美好都该值得，对吗？
看着窗外的阳光，已经象夏日般灿烂。我却依然手脚冰凉，默默给自己又裹上了蓝黑的大围巾。装好了蛋糕，出门。
这个天气，是室外吃火锅最好的季节。
小祖宗开心极了。
也能吃极了。
所以，好好吃饭，对吗？
V！
不用发酵的菠萝火腿薄饼披萨
用料：
#pizza酱汁
1tbsp（15g）橄榄油
三瓣蒜
一个 切碎洋葱
1/2cup （120g）清鸡汤
400g碎番茄
盐
胡椒
意大利香草碎
糖
九层塔
#制作饼底
80摄氏度左右 3/4cup （180g）温水
1/2 tsp (1.5g)活性干酵母 active dry yeast
2 cups(272g)高筋面粉
1/2 tsp （3g）盐
1 tsp (2g)意大利混合干香料
做法：
做pizza酱汁。开大火，锅里加入一大勺的橄榄油。加入三瓣蒜，一个洋葱，一起炒至四五分钟。
香味都出来了，加入半杯清鸡汤。烧开，直到汤汁减半。
加入3罐的碎番茄（crushed tomato），400g左右。在国内买不到，用新鲜的也ok。搅拌一下。加入盐，胡椒，一点糖，一小勺意大利香草和九层塔。转小火，煮半个小时就好
烤箱预热260摄氏度，500华氏。至少提前预热半个小时。
制作饼底。水和酵母混合 静置20分钟
剩下所有粉类混合
揉成一个湿润光滑的球球，不用静置发酵
撒上面粉，开始擀皮。
擀到尽量薄。最后塑形，你可以用圆的模子塑性，也可以形状随意一些。
抹上我们做好的pizza酱，铺一层厚厚的马苏里拉mozzarella芝士，然后是火腿菠萝。烤7-8分钟，直到芝士股泡泡金黄静置3分钟，再切开吃
筒骨鱼胶薄荷汤
现在很多人注重养生、健康，也都知道这个道理。可是，就差知行合一🤣
用料：
3片姜
适量盐
5朵香菇
1.5斤猪筒骨
鱼胶一把
枸杞一小把
两粒八角
做法：
挑选新鲜的猪筒骨（建议土猪肉）
冷水下锅等煮开，脏的东西容易出
烧开稍微煮一会等脏东西都飘出来后再捞出来清洗

接大半砂锅水加大葱、料酒、八角、香菇（提前泡发）、生姜，大火煮开后小火半小时再加入鱼胶（小的不用泡发），继续小火煮一小时。喝之前➕盐、薄荷叶、枸杞。
极品湘味炒饭
快手炒饭，辣！香！荤素搭配均匀，冷热皆可。
口味适合北方重口味，因为用了剁椒所以叫湘味，湖南的朋友吃起来可能味道不是那么重。
里面的蔬菜可以调整，不喜欢吃的可以不放！
用料：
少许（想吃多少切多少）火腿肠
少许（一人份50克就够了）豆芽
一小颗娃娃菜
几勺剁椒
适量（根据自己饭量调整）米饭或糙米饭
做法：
绿豆芽洗净焯水，捞出放凉，不用过冷水
黄豆芽绿豆芽均可，
娃娃菜切丝，火腿切丁，米饭搅松软
开火热油，放入火腿丁翻炒
加入焯好的豆芽大火快炒，1分钟左右加入切丝的娃娃菜翻炒。
加入几勺剁椒，跟蔬菜翻炒均匀
将米饭均匀的盖在菜上，闷半分钟，让剁椒的味道个米饭融合
将米饭和蔬菜均匀混合，尝一下咸淡，如果觉得不够辣就再加几勺剁椒继续翻炒。
装盘，放上之前做好的黑胡椒薯角，开吃！
金枪鱼蛋饼
简单营养的美食
用料：
1个鸡蛋
半罐金枪鱼
30克洋葱
2根葱
130克中筋面粉
250克水
5克盐
少许胡椒粉
做法：
鸡蛋+盐打散，加入水+面粉+奶粉，拌成面糊，静置十分钟；
加入葱粒、洋葱碎、金枪鱼碎、胡椒粉拌匀；
不粘锅加热（约1200W）放油，滔入粉浆摇匀，盖上盖子，大约1分钟待表面凝固翻个面，煎2分钟左右至香脆卷起即可。
香菜鲜肉饺子
人都说北方人爱吃面食，果真如此，北方人吃面食的影响力也是很大！自从L先生和我在一起之后就特别的喜欢上了饺子，时不时地就要来一顿饺子
用料：
300g猪肉
50g香菜
适量的饺子皮
1勺香油，盐，绵白糖
1勺葱姜蒜粉
1勺生抽，鸡粉
做法：
备料，香菜切末，猪肉200g肉糜，100g整肉自己剁，拌在一起
取出一半的肉馅热锅炒
炒到出油，如图
炒完的肉拌在一起
香菜放进肉馅拌匀
勺子如图大小，一般的咖啡勺大一丢丢
一勺盐半勺糖
葱姜蒜粉鸡粉各一勺
拌匀，开包
摆饺子要前后左右都留出空隙，防止粘连
白胖的饺子可以烧水下锅啦！
煎饺也不错👍
北欧大黄派
用料：
200毫升通用面粉
100克黄油
500克大黄茎
50毫升砂糖
1个鸡蛋
做法：
室温下软化黄油，加入砂糖（200毫升）,用电动打蛋器搅打均匀，直到黄油颜色变浅、体积略微有些膨大
加入鸡蛋和通用面粉，搅匀
放入冰箱中冷藏，约一小时后取出
取70%左右量的面团擀成比派盘大些的圆皮，放入派盘后，切掉多余边角，将切掉的部分和剩下的30%的面团合在一起，擀成薄片，再切为长条备用
削掉大黄茎上粗糙的外皮，切为手指大小的丁，放入派盘中，均匀地撒上砂糖（50毫升）
将切好的长条交错地摆在大黄丁上，边角和派皮压实
将派放入预热到225摄氏度的烤箱中层，烤约25分钟即可
香辣土豆片
用料：
个土豆  3
3瓣蒜
尖椒3只
小葱 1根
1勺辣椒面
10克盐
酱油10ml
醋10ml
鸡精5克
做法：
1.烧水把土豆片煮熟后捞出；
2.蒜、小葱、尖椒切碎备用；
3.油烧至七成热放蒜末、尖椒煸炒出香味，然后加入一些辣椒面。油温不要过高否则蒜末会焦；
4.加入酱油、醋、盐、鸡精等调料调味；
5.放入煮好的土豆片拌匀；
6.放入切好的小葱，再加几滴香油、辣椒油和剁椒酱拌匀。
7.盛到盘中，开吃！
杂粮粥【每天一碗 肾有多好就有多年轻】
每天都坚持喝一碗
皮肤会变白皙和光滑
气色也比原来好！
熬粥很简单～
用料：
一小把黑豆
两把黑米
一小把 黑芝麻
十片百合
三把薏仁
两个核桃【或者花生米】
两把大米
红糖
做法：
       每天中午就把这些放碗里泡好 晚上洗碗的时候就开始熬粥 大概10几分钟水变粘稠的时候就可以了 关火 盖上盖子闷 第二天早上加点水 放红糖 热两分钟就ok

       好好收藏 以后留着用 脸上的一切瑕疵以及衰老的痕迹 都是可以通过强悍的肾脏来抹去的 世界上唯一有能力让时间扭转 青春永在的最强有力的器官 就是肾脏！
小鬼系列之酸甜排骨
嘿嘿嘿，宝宝是个喜欢排骨的小朋友～不多说，躁起来～
用料：
250克排骨（斩成大致均匀的小方块）
2颗西红丝
少许白糖
少许水磨地瓜粉
少许蚝油，盐
葱花少许
做法：
材料准备：
1）将洗净的排骨辍水后加入少许蚝油、盐、糖和地瓜粉腌制。（最先处理，腌制需要时间至少10分钟）
2）西红柿切几片装饰盘面，其余切成丁状待用，小葱也切丁待用。

1）将排骨热油入锅，煎至四面金黄，起锅放凉备用。
2）热油入锅，放入少许糖，小火熬成糖浆后，放入排骨翻炒，糖浆的量以能将排骨大致裹一圈的糖浆量为主，不宜过多，之后再将排骨起锅。
3）将西红柿丁放入残留有糖浆的炒锅中翻炒至少许溢汁。
4）将排骨放入番茄丁中翻炒，小火焖煮5分钟。
起锅装盘，洒上葱花点缀。
酸甜可口的排骨就完成啦，看似复杂，其实是道快手菜哦
豆角苦累
河北地方小吃 可做菜做饭 小的时候母亲大人经常给全家做了吃 等长大离家读书工作了就没得吃了 后来在本市的某饭馆新上了这个菜品 去那里的食客可以说是门庭若市 不提前预定你就别想吃得到  我们几个姐妹儿也经常相约去那里一饱口福  ！今天心血来潮自己动手尝试着做 对 就是这个味！
用料：
适量豇豆（长豆角）
适量玉米面
适量盐
适量水
适量蒜
做法：
豇豆洗净切丁备用
加入适量玉米粉 盐 水 搅拌均匀 倒在屉布上蒸制
蒸制的同时 你可以准备蒜蓉了 有蒜臼子的就好办了 没有的自己想办法把蒜瓣捣成蒜蓉  表问我是怎么弄成蒜蓉滴ꉂ ೭(˵¯̴͒ꇴ¯̴͒˵)౨”哇哈哈～
十八分钟 （时间视材料多少而定）
蒸熟后的样子 还在屉布上呢
从屉布上取出装入容器中 加香油 蒜蓉 搅拌均匀  装盘！剩下的事你懂的  ٩(❛ัᴗ❛ั⁎)吃吃吃!!
毛豆腐
自从在舌尖上的中国里看到之后就长草了。刚才用油煎了一下，放点盐，口感超赞！！
用料：
一个蒸锅
一块豆腐
一袋毛霉菌
做法：
锅洗净，帘子洗净
笼屉底部放一些水保持湿润
豆腐洗净切薄片，就像外面买的臭豆腐那么薄就OK。
某宝买的十几块钱包邮的毛霉菌倒手里一点点，每块豆腐沾一下放回去。沾多了就再沾沾别的豆腐。
把豆腐码在笼屉里，至于留不留缝隙这个我没研究过，我留了。
盖上盖子放在30度以下的避光处  一般来说两三天就成了。我只发酵了两天。
五彩小元宵
元宵节当天忘记吃小元宵，光顾着做蛋糕了，于是第二天补上。果果大王是包了自制猕猴桃酱和黄桃碎哒大汤圆，麻麻是啥馅都木有哒实心小元宵。果酱馅哒会有酸酸甜甜的果酱味，盖过了元宵本身的味道，实心小元宵就能吃出来五彩各自的味道
用料：
糯米粉
橙子
草莓
胡萝卜
菠菜
紫包菜
细砂糖
做法：
和草莓馅的草莓小元宵一样。
豆面花生桂花糯米卷
用料：
桂花蜜
花生米
黄豆
玉米淀粉
糯米粉
白糖
水
黑芝麻
做法：
糯米粉、玉米淀粉按2：1的比例，加适合自己甜度的白糖、水、桂花蜜调成糊糊
把糊糊用微波炉煮熟，时间四分钟。也可以先两分钟，看情况后再加时间。糊糊熟后成透明的糕状，冷却
花生米炸熟，用保鲜膜包住擀碎
黄豆炒熟用料理机打成粉
台面上铺一张保鲜膜，冷却的糯米糕倒扣出来，在面上再盖一层保鲜膜，用擀面杖擀薄
在上面均匀的洒上黄豆面、花生碎，翻一面再洒。卷起来切成段,表面再粘点熟黑芝麻即可
笋干烧芋头
北方没有鲜笋，只能吃干儿了，这还是佟姐姐送的，真想念南方的冬笋，现在正是好时候呢
用料：
适量泡发春笋干
1∕4个芋头
两汤勺生抽
做法：
笋干用水泡发，中间破开切小段；洋芋切小块
重油爆锅，下泡好的笋段，略炒，生抽两汤勺，水刚刚没过笋，盖锅盖烧一会，开盖放芋头块盖上盖儿再烧七八分钟，收汁即可
收汁即可，配二米饭
炒鳝丝
用料：
500克黄鳝
1把绿豆芽
1把韭菜
适量料酒，白胡椒粉，姜粉，大蒜，盐，生粉
适量油，香油
做法：
鳝鱼去骨洗净。
鳝丝剪成段，用盐，料酒，白胡椒粉，大蒜末，生粉拌一下腌制入味。
准备好绿豆芽和韭菜。
锅里放油，快速翻炒一下鳝丝就盛出。
锅里放油，把绿豆芽和韭菜炒熟。再加入炒熟的鳝丝 ，加盐调味。
盛出，放入白胡椒粉和香油拌匀即可。
土豆烧鸡翅
用料：
6只鸡翅膀
2只土豆
2条胡萝卜
1条葱
1颗香菜
4片姜
2粒大蒜
1汤匙酱油
1汤匙蚝油
白糖
料酒
生粉
适量麻油
做法：
鸡翅膀洗净，把整个鸡翅斩成5段，用酱油，白糖，料酒腌15分钟
土豆去皮洗净，切成滚刀块，浸泡在清水中待用；胡萝卜去皮洗净，切成滚刀块
葱，香菜洗干净，切成段；大蒜去皮，切片
腌好的鸡翅入热油锅过油，至外皮金黄色即可起锅
土豆也放入热油锅里过油，炸至外皮金黄起锅
烧热锅放油，爆香姜片和蒜片，倒入已炸好的鸡翅，土豆和胡萝卜，翻炒均匀随后加入蚝油，糖和清水小火煮8分钟，再放麻油和料酒，炒均匀，最后把葱，香菜加入，翻炒几下，上碟
花菜西红柿
用料：
半个花菜
大的1个、小的2个西红柿
1茶匙盐
3-4瓣蒜
做法：
西红柿切块、花菜去根撕小朵
花菜焯个水
起一油锅、下西红柿炒至浓稠、可以适当补一些水
下入花菜、翻炒均匀
加1茶匙盐稍微翻炒几下
加蒜末、再翻炒个1分钟左右即可出锅
老干妈炒饭
用料：
1碗米饭
1个鸡蛋
适量火腿肠等配菜
做法：
凉米饭里放一勺老干妈，翻拌均匀；鸡蛋打散；起锅少油鸡蛋炒散，倒入配菜翻拌均匀；下米饭，翻炒几分钟（水汽炒干一些），吃锅！有葱花的最后起锅前再撒上一把葱花翻拌均匀！色香味俱全（好自恋😂）
泛绿紫菜汤
用料：
一片紫菜
雁蛋
烤虾
油
葱
做法：
准备原料：紫菜一片、俩雁蛋、烤虾
烧热锅加一勺油、葱、加两碗量的水，沸后，加烤虾
把蛋打散，慢慢到入锅里
把紫菜撕一下加入汤里，调味，1分钟，盛到碗里就可以喝咯~
彩色冰皮月饼
中秋月饼，给人的印象是，甜腻，因为口感问题，爱吃月饼的人似乎很少，所以大多数都变成了礼品，礼尚往来，在大家手里转来转去转坏了。并且价格不菲，这个中秋，你想拥有实在、口感又特别的月饼吗？一起动手吧。
用料：
200克冰皮粉
冰皮制作
165克棕檬水
15克白油
红，橙，蓝食用色素
馅料制作
50克花生仁
50克芝麻仁
35克核桃仁
35克藕粉
20克低筋粉
适量水
50克白糖
做法：
冰皮粉185克和水用搅拌器中速搅拌两分钟，快速搅拌三分钟。留15克粉灌模，防粘连用。（柠檬水是凉开水加柠檬片浸泡所得。）
柠檬水和成面团再加入白油，和均匀，盖湿布放一边醒一会，利用醒的时间做下一步馅料配制。
核桃去壳剥出。
切碎放锅里用小火炒香。
芝麻和花生一起炒香，然后和50克白糖一起放料理机里打碎成粉状，核桃就不用打碎了。
锅里加水烧开，把面粉，藕粉和果仁粉一起放锅里不停搅拌，直至熟透到有点硬的状态。太稀后期不好包。
这次做的是50克重小月饼，冰皮分成35克左右的小剂子。
馅料分成15克左右的小剂子。
馅放凉，皮和馅的比例是35：15，皮多馅少更好包，为了美观，里面馅料的颜色也不易透出来。
模具里用粉滚一下，轻轻磕出，防粘连。把馅放中间，捏口朝下。滚成适合模具大小，放进模具里，再轻压成型推出模具。
此时需要弄几个有颜色的，可以用牙签醮，在冰皮小剂子里捏匀就可以了，制作月饼步骤同上。（此步省略了拍图）
月饼做好了，放冰箱冷藏后食用口感更佳。
手工酸奶
用料：
500ml纯牛奶
一小包酸奶菌
二勺蓝莓果酱
做法：
放入酸奶机8小时冰一冰拌果酱就可以吃啦
烤黄花鱼
用料：
1条黄花鱼
半颗大蒜
1勺孜然
2勺烧烤粉
8个指天椒
3片生姜
1个洋葱
5根香菜
做法：
鱼开边用盐 生姜大蒜辣椒烧烤粉腌制一晚上
放烤箱之前鱼的两边刷油 底层铺上洋葱 烤箱上下管200度 烤30分钟
最后五分钟的时候撒孜然和葱花 香菜碎
『肉沫笋丁』米饭克星
临安的春笋，回甜中带着鲜美。

工作日的快手下饭菜。
用料：
100克牛肉糜
500克笋
3片姜
3瓣蒜
1勺豆瓣
1-2支作为点缀新鲜红辣椒（我用的美人椒）
1小勺生抽
1小勺料酒
1小勺盐
做法：
笋洗净，去掉尾部白色的老梆。
切小丁，可以是1厘米立方小块，也可以更小如玉米粒，皆可。
烧水，水开后放入笋丁焯水。
水开后焯半分钟，捞出待用。
肉糜加生抽和料酒分别一小勺，猪肉牛肉皆可。
肉糜与料翻拌均匀。
准备好料：姜、蒜、红椒（我用的美人椒，只做点缀用，所以什么红椒都可以）
把料切好。
热锅冷油放入姜蒜辣椒，炒香后倒入肉糜进行翻炒。
牛肉炒熟后，放入一勺郫县豆瓣酱进行翻炒。先放豆瓣酱容易糊锅，这会儿放入是合适的，不会影响口感。
豆瓣炒香后，倒入笋丁进行翻炒。
起锅前加入一小勺盐翻炒均匀，然后关火。
完成。
斑马酸奶戚风蛋糕
用料：
5个（蛋黄蛋白分离）鸡蛋
20g（加入蛋黄）砂糖
50g（加入蛋白）砂糖
140g三元酸奶
50g玉米油
100g低筋面粉
5g柠檬汁
10g可可粉
20g温水
做法：
1、可可粉用温水懈开，成为可可糊。
2、蛋黄放入无油无水的容器中。
3、加入砂糖20g、玉米油50g和酸奶140g。
4、用电动打蛋器打至蛋黄糊浓稠。
5、筛入低筋面粉100g。
6、用手抽Z字形搅拌至无干粉，注意不要消泡。
7、蛋白加入柠檬汁，用电动打蛋器打匀，分三次加入砂糖，打至将将出现小尖（不用打发过硬，在烤制的时候会出现大的裂纹）。
8、取出1/4打发好的蛋白放入蛋黄糊中，用手抽快速拌匀。
9、将拌好的蛋黄糊全部倒入蛋白中，用橡皮刮刀切拌均匀（注意不能消泡）。
10、取出1/3拌好的蛋糕糊，浇入可可糊，用橡皮刮刀切拌均匀。
11、取一8寸活底蛋糕圆模，铺一张油纸，先倒入一大勺原味蛋糕糊，再倒入一小勺可可蛋糕糊，交替浇入两种蛋糕糊，直到用尽蛋糕糊，速度要快一点，不容易消泡。
12、用牙签随意在表面划上几道。
13、烤箱预热135度，将模具放入烤箱中下层，烤制60分钟，当蛋糕面升高，出现小裂纹时，可将温度调至120度（每个烤箱的温度都有差异）。在烤制的时候不能随意打开烤箱们，以免影响蛋糕的高度。
14、烤好的蛋糕连同模具一起，从距桌面20cm的高度进行自由落体动作，震出热气，连同模具一起倒置，放凉后脱模。
超级简单奶油巧克力冰淇淋（一次成功）
用料：
200ml奶油
30克牛奶
15~20克白糖
20克巧克力（最好黑的）
做法：
准备好材料
奶油加白糖打发到七分
巧克力隔水融化成巧克力酱
将打好的奶油与牛奶，巧克力酱混合，搅拌均匀
倒入容器，再放入冰箱冷冻四小时
装饰一下，可以开吃啦
真的炒鸡好吃的╰(*´︶`*)╯
五彩炒松子
减肥期间，会建议坚果每天10-20克。有些小伙伴会纳闷，坚果不是油脂很高吗？没错，油脂是高，但大部分是好脂肪（不饱和脂肪）。

所以今天就推荐一道【五彩炒松子】，好看又好吃！
用料：
69克胡萝卜
34克青椒
161克玉米
26克松仁
5克牛奶
1克盐
4克玉米油
1克代糖
做法：
根据食材的种类和重量，备好
锅热好，加入松子仁，干炒后倒出
热锅冷油，加热约20秒，加入胡萝卜粒，翻炒
加入青椒粒，再翻炒
再加入玉米粒
翻炒后，加入牛奶
等牛奶收干，加入松子仁，炒几下就好啦
倒出，摆盘
成品
减肥晚餐，可以这么搭配！
蜜汁烤牛肋条
家里的小朋友正在长身体，每天都要有肉吃，牛肉永远是首选，增强身体抵抗力，相对于猪和鸡也更健康
用料：
250克牛肋条
1个洋葱
1勺生抽
12克食用油
1勺蚝油
13克糖
适量现磨黑胡椒
3克盐
做法：
牛肋条切2.5㎝见方的大块，加生抽，食用油，蚝油，糖，黑胡椒，抓匀后腌制20分钟
锡纸做成大碗状，洋葱切大块铺在锡纸里
肋条上有几块肥肉，我切下来后㸆出油，再用㸆出的油来煎肋条
这时烤箱220°开始预热
转中小火，将腌好的牛肉块放进锅里煎，因为腌肉料里有糖，要注意不要太大火，容易变焦黑
待牛肉煎至全部变色没有血水以后关火
将煎好的牛肉倒到事先准备好的洋葱上
盖好锡纸，注意封好口
装在可以放进烤箱的容器里，烤40分钟
出炉就可以上桌啦~~~
喜欢的话可以多撒些现磨黑胡椒，味道会更棒哦！
莼菜虾羹汤
用料：
100克莼菜
50克虾仁
50克鸡蛋
25克香菜
25克鸡蛋清
3克盐
5克料酒
3克生抽
2克胡椒粉
玉米3克淀粉
5克香油
2克鸡精
3克姜汁
做法：
将虾仁摘去虾线，洗净切丝，用精盐、料酒、姜汁、蛋清、水淀粉上浆备用；2。 莼菜择洗干净3。 鸡蛋磕入碗内搅匀后倒入热油锅内煎成蛋皮后切丝；4。 香菜叶摘洗干净备用；5。 坐锅点火注入高汤，沸后放入莼菜、精盐、生抽、胡椒粉、鸡精调味，再下入蛋皮丝、虾丝，划后勾薄芡，淋入香油，点缀香菜叶即可
巴斯克芝士蛋糕
最近很火的巴斯克。终于忍不住动手了🤣
用料：
250克奶油奶酪
2个鸡蛋
3克玉米淀粉
50克细砂糖
120克淡奶油
6克低筋面粉
做法：
把奶油奶酪提前从冰箱拿出来室温软化。软化后加入白砂糖搅拌至均匀。（用打蛋器会快很多）
加入鸡蛋。一个一个加搅拌均匀后再加下一个。之后加入淡奶油继续搅拌均匀。（这时候可以预热烤箱了：220度预热十分钟）
最后筛入玉米淀粉和低粉再搅拌均匀。
在6寸模具内涂上黄油。铺上两层油纸不用特别平整。把搅拌好的糊糊倒入模具内。放入烤箱25-30分钟就好啦！
青花椒焖仔兔
青花椒是一种有独特香气和味道的植物，加上其它调料烹制出的兔肉，口感细嫩，麻香浓郁，麻味绵长，青花椒广泛用于现代川菜调味，特别适合烹制鱼类菜肴。
用料：
半只600克仔兔
适量白酒、姜片
适量料酒
10克30克40克姜、蒜片、青椒
400克10克鲜汤、料酒
8克3克生抽、美极鲜
40克少许青花椒、胡椒粉
400克莴笋
各少许盐、味精
适量油
做法：
兔肉洗净沥干水分，用白酒、姜片抹
遍兔肉，腌5分钟，冲洗干净，切小
块，再用料酒腌10分钟待用
准备好才料，窝笋切条、青椒切小段
热锅倒油六层热中高火，下入兔肉块
爆炒变白至断生出锅，锅中留油
下入姜、蒜片炒香后，下入青椒炒几
下
加鲜汤、料酒、生抽、美极鲜、青花
椒、胡椒粉煮开后下入兔肉块中小火
煮十分钟

放入窝笋条煮七八分钟大火收浓汤，
加盐、味精推匀即可。
细嫩的兔肉，口感香麻，味道好极了
。
太太乐鲜鸡汁8克加4克鸡油或猪油和
400克热水兑成鲜汤
炸薯条🍟
炸出来的薯条，和麦当劳/肯德基一模一样。
用料：
适量土豆
适量盐
适量生粉
适量油
做法：
土豆切条
水煮开，放入土豆和适量的盐，煮3分钟。捞起，沥干水分。
生粉裹上煮好沥干水分的土豆条，一定要充分搅拌均匀。（我是一部分一部分的弄，每个土豆条我都会用手裹上生粉，弄均匀。）
裹好生粉的土豆，就可以直接下锅炸啦
薯条炸至金黄色。
撒上一点盐，味道好极啦
蔬菜奶酪蛋饼
自从儿子回国后常常会提及在老美时几乎天天吃到的Omelette,思念之情溢于言表。我做过几次，但是嫌煎蛋饼后再包住肉和蔬菜太麻烦，于是改良了一下，把准备好的原料混合直接做成开放式的蔬菜奶酪蛋饼，尝试了数次，很受欢迎。
原料主要包括：奶酪、鸡蛋、肉类（火腿、培根、西式香肠都可以）、各种当季蔬菜。蔬菜可以多放几种，不拘于菜谱给出的那几样。我常用到的有：芦笋、秋葵、彩椒、圣女果、甜玉米、小菠菜、口蘑等等。品种多样化既可以丰富色彩亦可以使摄入的营养更加全面。
这次用的是瑞富杰小包装115克一袋的马苏里拉干酪碎，做出的成品味道醇厚浓香，独立的小包装用着也无负担。再不用担心一大袋打开后如何消耗啦。
菜谱给出的是一人食用的量。
用料：
2个鸡蛋
50克马苏里拉干酪碎
5个圣女果
3个口蘑
2片培根
一小把水果玉米
5根小菠菜
1/2根青尖椒
少许盐
少许橄榄油
做法：
准备要用到的食材。
蔬菜洗净备用。
口蘑切片；圣女果中间切一刀；青尖椒切圈；菠菜切碎；培根切小块。
鸡蛋里面加入菠菜碎和少许的盐，搅打均匀后加入一部分的马苏里拉奶酪碎搅拌。
锅中放少许的橄榄油，先倒入口蘑片和培根段，炒至口蘑变色微微出汁儿，培根吐油出香味。
关火！一定要关火再倒入搅打均匀的鸡蛋液（防止蛋饼底部过热而糊掉）再放好尖椒圈、水果玉米、圣女果。
上面再撒一些马苏里拉奶酪碎。
用最小火焖熟。这时要盖好锅盖。我家的小锅不带锅盖，所以我就折了一层锡纸盖在锅上面。焖至蛋液凝固且表层的奶酪融化就完成啦！
出锅挤上番茄酱调味。也可以不加任何调味料，就这么切块食用。
肉桂卷
直径11cm高4cm的汉堡模6个份
用料：
面团：
80克汤种
220克高筋面粉
30克低筋面粉
20克奶粉
25克细砂糖
45克牛奶
40克淡奶油
30克全蛋液
2克盐
3克干酵母
15克黄油
馅料：
25克黄油
30克黄砂糖或红糖
8克肉桂粉
50克熟核桃仁
20克糖渍橙皮丁
做法：
准备汤种：15g高筋面粉加75g水搅匀，小火加热搅拌至粘稠状，盖上盖子或者保鲜膜。时间充裕就冷藏一夜再使用，着急就凉透后使用。15g高筋面粉是分量外的，汤种是面团的一部分，不了解的翻翻以往的微博。
做法：
除黄油外面团里所有材料放入厨师机搅拌桶
打到光滑后加入黄油继续打到完全扩展状态，就是可以拉出结实的透明薄膜状。

取出面团滚圆放入干燥的盆中，基础发酵
至2倍大，我是烤箱开发酵功能28度发一小时。
面团快发酵好时准备一下馅料：黄砂糖与肉桂粉混合均匀、核桃仁掰成小粒、糖渍橙皮丁切碎、黄油隔热水融化、把融黄油的小锅就坐在热水中保温，不然黄油很快就凝固了。

面团发酵好后取出放在面板上压扁排气，盖上保鲜膜松弛10分钟。
松弛好的面团擀成22X30cm的长方形，刷上一层融化的黄油
底部收口除留2—3cm不刷，不然收口时无法捏紧。
撒上肉桂砂糖铺匀，撒上糖渍橙皮丁和核桃碎。
从上往下卷起成条状，边收口处压薄
抹点水帮助粘合,收口一定一定要捏紧，不然烘烤时会爆开。是从22cm这个方向往下卷，卷好后再稍微揉长一点成24cm的条状
平均分割成6份，用锯齿刀好切一些。
把切好的面团切面朝上，稍压扁压平
放入模具中，也可以放模子里后再压，会更服帖。
最后发酵至2倍大，我是放烤箱搁杯热水35度发酵40钟，发酵到第30分钟时就取出预热烤箱，开上下火200度预热，预热10分钟。

烘烤:烤箱中层190度烤12分钟左右，刚才刷面片的黄油还会剩下些，但已经凝固了，可以把小锅放在正在工作的烤箱顶上，一会儿就融化了，烤好立即取出马上刷上剩余的黄油，把面包转移到晾架上晾凉，在面包还有点余温时装入密封袋。
请一定要根据面粉的吸水性试着加液体，不同的面粉吸水性差很多，以揉出的面团柔软不粘手为准，如果略粘手在整形时就撒少许干粉防粘。

如果没有模具,就直接放在烤盘上烤，再次强调收口要捏紧，一般的面团收口都会压在底部，这个是在侧面，捏不紧就太容易爆开了。
糖渍橙皮丁用的富泽商店的，如果没有，就用一个新鲜的橙子擦下橙皮屑，加入肉桂糖碗中拌匀，渍一渍激发橙子香气。如果不喜欢橙皮味道，就不加。
需要注意的是用糖渍橙皮丁（含糖）和新鲜橙皮末(无糖)，成品甜度是不同的，可以按自己的口味适当调整一点糖量，这款就是甜包，太淡不会好吃。
擀开的面片请看好尺寸，不能擀得过薄，不然烤出的面包口感会发干。
喜欢肉桂味道更浓一些的肉桂粉都可以增加到15g左右，反之喜欢淡一些的就再减少一点，根据自己的喜好来，夹馅也可以换作苹果酱，也是很搭。

温度还高的地区就把厨师机搅拌桶和面包里的材料冷藏过再使用，以免打面团时升温过快导致面团提前发酵或者面筋断裂。
甜甜蜜蜜 红枣夹奶味糯米
用料：
150g红枣
100克糯米粉
30克雀巢鹰唛炼奶
少许黑白芝麻
90g水
做法：
吉利丁剪成小块，与水混合泡开后备用；
糯米粉加入清水搅拌，加入雀巢鹰唛炼奶30g调味、揉搓成光滑的面团
从面团上揪小块，搓成条状塞回红枣中；
将做好的枣团放入蒸锅蒸熟，装饰少许黑白芝麻提香。
每天的早餐面包(冷藏发酵省时省力)
养成了早起捣鼓早餐的好习惯，面包主食当然必不可少。经过反复尝试，除了贝果外最爱的就是这个方子了，只用高筋面粉，橄榄油就可以制作外脆内软的面包，而且少糖少盐～基础方子的基础上，可以有很多变化。尝试过加入南瓜泥，巧克力，桂圆等等，一切皆有可能～此方是一人食5天的量，刚好周末做，冷冻起来下一周工作日吃～
用料：
250克高筋面粉
10～15克糖
3克盐
3克酵母
一勺橄榄油
150毫升左右水等液体(随天气变化适量增减)
做法：
面粉，糖，盐，酵母，芝麻等干物混合均匀，逐量加入水等液体，用筷子或刮刀混合至没有干粉。
将面团置于面板上，由内往外揉面，5到10分钟即可。整成团状，接口朝下发酵至两倍大(夏天半小时，冬天约1小时)。
将第一次发酵后的面团挤压排气，放入保鲜盒内压扁，密封冷藏12到24小时。
冷藏后的面团再次发酵，取出置于室温回温后，挤压排气，整形(球状，长条，随意发挥)，进行第三次发酵，约半小时。烤箱200度烤15到20分钟即可。
剁辣椒
用料：
500克朝天椒
150克大蒜
80克姜
50克冰糖
80克盐
50克白酒
做法：
朝天椒，白蒜，生姜洗净吹干

朝天椒，姜，蒜切碎(注意戴手套，辣到起飞)
将盐，冰糖，白酒与朝天椒，姜，蒜混合搅拌，稍稍腌制一会，用无水无油瓶子装好，放置十天到半个月发酵，发酵后食用味道更佳，可存放数月。
春日特供【凉拌苦菊】
这个季节特有的苦菊～来一起778
用料：
苦菊
生抽
醋
盐
糖
花生
做法：
苦菊洗净 待用
调汁儿  加入 白醋 （做饭不矫情，没有白醋普通醋也可以） 生抽 盐 糖
混合均匀
炸一些花生米，我是直接烤盘放一些花生米刷油烤个3分钟就可以了。这样简单粗暴。没有花生米可以不放。
 加入料汁儿，加入花生米，拌一下。可以吃了。苦菊败火，多吃点。忙去吧
香蕉迷你一口酥
午后甜点，超级简单！几分钟就能做好！香酥可口甜而不腻，一口一个，零脂肪吃了不会发胖哦~~
用料：
1根香蕉
1张飞饼皮
做法：
准备好所需材料
把香蕉去皮放在飞饼上备用
用飞饼皮均匀的把香蕉裹紧
把卷好的饼皮均匀切成小段放在烤盘上烤箱预热200，烤5分钟左右就好了
最后摆盘就可以吃了
凉拌折耳根(鱼腥草)
喜欢折耳根的盆友，一定觉得香脆无比。尤其在春天时最为新嫩爽脆～
用料：
150克折耳根(鱼腥草)
2棵香菜
2个小米椒
4个蒜头
1勺生抽
1勺香醋
半勺香油
5克盐
5克糖
1勺红油
1勺辣椒酱
做法：
准备好食材
折耳根清洗干净，折成小段，泡在清水里5分钟。更好地去除泥沙。
香菜切段，小米椒切圈，蒜头切蒜末。
折耳根捞出沥水后放入碗里。
放入香菜，小米椒，蒜末。
调入生抽，香醋，香油，盐，糖，红油和辣椒酱。(红油辣椒酱可以用 老干妈或者香菇拌饭酱代替。)
翻拌均匀，即可～
Yummy~
藜麦薏米粥
用料：
藜麦若干，薏米若干干贝若干，青菜若干，黑木耳若干
做法：
藜麦和薏米清洗干净，浸泡一会儿
干贝用清水清洗后用热水浸泡，这个浸泡的水不要倒掉，用来煮粥，很鲜的
砂锅内放入藜麦，薏米，干贝，加入干贝水，家里如果有炖过的高汤加进去更好，大火煮开后转小火，半个小时左右，加入泡发的黑木耳，青菜，加盐和白胡椒粉调味。
香甜松仁玉米汁
外出吃饭必点饮品在家也能轻松做～
用料：
10克松子
1根甜玉米
30ml淡奶油
500ml水
适量细砂糖
做法：
松子炒熟，玉米剥粒加水煮熟（蒸熟也可以）
松仁+玉米粒+淡奶油+水，vitamix高速1分钟，喜欢甜的可以加糖
一品菌菇
前几日和朋友外食吃的一道素菜，回家马上复制！
用料：
杏鲍菇
金针菇
芹菜
大蒜叶
素蚝油
酱油
湿淀粉
做法：
杏鲍菇切片后煎制两面金黄
将煎好的杏鲍菇装盘备用，锅里下油把芹菜翻炒一下
芹菜断生后加入金针菇翻炒
倒入蚝油、酱油和一些水翻炒（我为了拍视频方便把这三样先都到在碗里一起加入了）
大火烧开，金针菇变软
将金针菇等起锅留下汤汁，倒入之前煎好的杏鲍菇（其实这步可以直接把杏鲍菇倒入，金针菇等不用起锅，只是这样之后摆盘会方便一些）
倒入湿淀粉勾薄芡起锅装盘即可
装盘（时间匆忙，装盘还不够漂亮）
亚麻籽芝麻糊
亚麻籽是一年生草本植物，亚麻的种子。
这种小的红棕色果实，有极强的坚果风味，即使在烤制食品中也是如此。实际上，许多欧洲国家，在几乎所有的食品中，面包师都经常使用这种谷物，如饼干、蛋糕、面包等。
记住，一定要将这种谷物研磨，从而得到最佳的效果。如果是整粒的话，那么，将会未经消化便被排出体外。
它不含胆固醇，富含纤维和Ω3脂肪酸，Ω3脂肪酸含有有助于预防心脏病和其他慢性病的营养成分。
用料：
一半黑芝麻
一半亚麻籽
做法：
将锅热起来，把黑芝麻倒进去。听到有噼里啪啦的声音，要一直不断翻炒，小火，不然会焦。炒到噼里啪啦的声音小了或者就没了就盛出来放凉。
同样的步骤炒亚麻籽，好了之后盛出来放凉。
一定要乘凉。用时两到三个小时不等。有条件的可以平铺凉的更快一些。不然打粉的时候很容易就会因为余温过高粉质不够细腻然后一垢垢的。
打好黑芝麻了（可以看到略微的不细腻，有点湿湿的…因为我耐心不足先打了就变成这样了…手贱）
亚麻籽我就等了久一点才打，粉质细腻~
这是我的营养学老师给的亚麻籽。大家也可以自己去超市或者某宝买，不贵。有营养的东西其实都很便宜。
一勺一勺的混在一起~哦呵呵呵~冬日里的养生粉啊~
送给人特有心~满满的爱心料理~
糯米饭（电饭煲）
用料：
1勺料酒
适量盐
适量油
2根葱
10朵香菇干
400克糯米
300克豌豆
100克虾仁
100克五花肉
做法：
糯米泡四个小时左右
虾仁泡一个小时；猪肉把肥的一部分分出来切小块，瘦肉切丝；香菇干用开水烫20分钟左右，然后切小粒
开火放肥肉，中小火煎出猪油，放瘦肉，炒至金黄
放入准备好的虾仁和香菇干，加入适量的盐，继续翻炒，在放入一小勺料酒，继续翻炒
泡好的糯米倒入电饭煲，加上适量的水，适量的盐。然后倒入豌豆（我这有点多，可以少放点）
倒入之前炒好的料，就可以开始煮了！这些料直接铺上面
煮好，闷一会，就可以翻一翻
菜肉馄饨
用料：
猪肉
苋菜，青菜
盐，鸡精，胡椒粉少许，油适量（放油可以防止菜出水）
做法：
把青菜，苋菜洗净，用开水抄一下，在用冷水冲洗一下，这样可以保持菜更加青绿，在吧菜放在一块纱布上把水拧干。用刀把菜剁碎，最后把碎肉到在容器里面，把菜和调料2放在一起拌匀就可以
买的馄饨皮，呵呵
包馄饨看个人把法，只要自己喜欢就可以
蒸土豆饼
用料：
4个土豆
适量盐
少许花椒面
少许猪油
少许糯米粉
做法：
土豆削皮洗净后磨绒；
磨完之后，加适量水，过滤挤干水分，水一定要留下来，沉淀；
沉淀20分钟后，倒掉上面的水；
加入挤干水分的土豆泥、少量糯米粉、食用油、盐及花椒面，搅拌均匀；
做成扁圆形，开水蒸15分钟。
趁热吃，凉了以后也好吃
漫画饭现实化计划
看到漫画或者小说里的主角狼吞虎咽的吃着美食有没有也想尝一尝呢？😁收录从二次元走出来的美食。
用料：
动漫漫画小说吃播
满满的食欲
做法：
看到漫画，动漫，小说，甚至吃播在吃美食，总会蠢蠢欲动吧
😍
😍
开吃吧
【北鼎养生壶食谱】酸梅汤特调冰饮
入手了北鼎家新出的袋泡酸梅汤～
冲泡3～5分钟轻松搞定一杯酸梅汤非常方便～
周末在家我又研究出了三种酸梅汤特调喝法～
拍胸脯说超级好喝～
用料：
一盒北鼎袋装酸梅汤
做法：
北鼎家袋泡酸梅汤 mini养生壶
养生壶热水烧沸泡酸梅汤
泡2-3分钟即可
冷冻酸梅汤
倒入气泡水
酸梅气泡水就做好了
淡奶油打发
酸梅汤打底 上面加打发好的奶油撒上抹茶粉插上抹茶饼干 酸梅抹茶奶盖就做好了～
酸梅汤打底加冰块
上面放上棉花糖 棉花糖酸梅汤就做好啦
白菜蒸饺
食物不仅仅为了果腹，也是为了乐趣，所以颜值也很重要。这份白菜蒸饺有没有给你眼前一亮的感觉呢？饺子还是那个饺子，只是添加了点颜色，用了不一样的造型，为生活增添无穷乐趣😄。
白菜蒸饺属于花式蒸饺，需要旺火蒸熟，不能水煮哦。至于馅心，一要少，二要入味。
这个饺子的重点在于包法，所以榨汁揉面之前都有发过方子，我把链接写上，饺子的具体包法发出具体过程图。
彩色面团：https://www.xiachufang.com/recipe/102856875/
猪肉馅： https://www.xiachufang.com/recipe/102850040/
牛肉馅：https://www.xiachufang.com/recipe/102865917/
馅心中也可以添加香菇、胡萝卜、虾仁等。
用料：
240克中筋面粉
100克菠菜
160克水
做法：
120克面粉，加60克水；120克面粉，加65克菠菜汁，分别和成光滑的面团，盖上保鲜膜，醒发。彩色面团：https://www.xiachufang.com/recipe/102856875/
各自搓成长条
绿色面团压扁，轻轻擀成长方形薄片
用绿色面皮，包裹白色面团
切成10克一个的小剂子
轻轻压扁，擀成薄片。填少许馅心，包成五角心样子
每个叶片用拇指和食指，轻轻推出经络和叶片的样子
成型
水开后开蒸，10分钟即可。
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美味酸辣汤
冷冬降临，喝上一碗暖暖的酸辣汤，大大的满足😋
用料：
1个西红柿
3朵香菇
4朵木耳
10片火腿
一大块豆腐
1根葱断
2根香菜
若干水淀粉
2勺生抽
半勺老抽
2勺醋
2小勺白糖
1小勺盐
2-3滴香油
做法：
洗净食材
西红柿十字口，开水烫，去皮
切碎备用
油热后，加入葱爆炒，之后放入去皮切碎的西红柿🍅
待西红柿软化成汁后，放入香菇、木耳翻炒
之后加入烧开的热水，放切好的火腿和豆腐，等待煮沸
等水煮沸时，准备水淀粉，放入锅内
准备汤汁调料，生抽2勺，老抽半勺，醋2勺，白糖两小勺，盐1勺，搅拌均匀即可放入
放入上述调料后，待水再次沸腾即可关火出锅。出锅前放入香菜和几滴香油。
西芹拌桔子（无油无盐素食）
这道菜很简单，但味道不错。
用料：
根西芹
桔子
做法：
西芹切片，备用。
锅里放入西芹一样多的水，水不要多了，西芹自带咸味，水多就吃不出来西芹的味道了。将火打开，等水煮开了， 放入西芹，慢慢煮到西芹比较软了，捞出，过凉水备用。
将一个桔子剥去外皮，横切两半，撕开桔子，放入西芹里，用筷子捣烂几个桔子，让流出桔子汁，将西芹和桔子搅拌，裹满桔子汁，放入盘中即可。
鲜玉米羹(破壁机版)
家人都爱吃玉米，尤其是孩子和我更爱，现在在减肥期的我离不了玉米带来的各种美味做法～
用料：
鲜玉米粒
清水
白糖(可不加)
做法：
鲜玉米🌽一根，手动取下玉米粒洗干净放入破壁机，再加入适量清水，按下米糊模式，很快热乎乎的玉米羹就完成了，喜欢吃甜的可以加些白糖～
真的超好喝，配早餐，每人一杯～
电压力锅版土豆炖牛腩
用料：
500克牛腩
500克筋头巴脑
500克牛板筋
10片姜
1根大葱
谦虚盐
1个八角
2小块桂皮
2片香叶
3分之一个肉蔻
3分之1个草果
2勺生抽
2勺料酒
2个土豆
做法：
把牛腩，板筋，筋头巴脑洗干净
加入葱姜，料酒，冷水下锅，开锅煮一会儿，捞出用冷水冲洗干净
准备葱姜香料
（牛肉也可以炒一下再放电压力锅里）把冲洗好的牛肉和调料一起放到电压力锅里，加少许酱油，盐，加开水没过肉，按牛肉档，炖
炒锅里加油，放葱炒一会儿，炖好的肉捞出来放炒锅里，炒一会儿加土豆（我还放了茄子），加水再稍微炖一会儿
阔以吃了，巨香！
罗宋汤
营养丰富的一碗汤
用料：
2斤牛腩
20克黄油
5个西红柿
2个土豆
1个洋葱
半个包菜
1根胡萝卜
5勺番茄膏
10克面粉
10克糖
适量盐
做法：
牛腩先出水，晾干。然后炒至表面焦黄。放入汤锅内，加入先煮半小时左右。
准备好蔬菜，切块。
土豆切块，用油稍微煎一下盛出待用。本来应该炸的，我觉得这样比较健康点
洋葱，蒜片先炒出香味后，加入胡萝卜块炒个一分钟左右就好了，放入牛腩汤内。
番茄切块炒软后，加入番茄膏炒一会。放入牛腩汤里。汤烧开后转小火煮约一个半小时。
加入卷心菜和西芹块。
这时再加入土豆和西芹，煮20-30分钟。
加入糖和盐调味。如果喜欢浓稠点的口感，可以加入芡汁，大火煮开即可。
蒜蓉小龙虾
用料：
1斤小龙虾
适量盐
3片姜
适量蚝油
1易拉罐啤酒
适量糖
适量生抽
5-6个大蒜
1把剪刀
做法：
新鲜买回来的小龙虾，先用清水养几个小时
在泡小龙虾的时候，就可以准备大蒜了，大蒜越多越好吃，把剥好的大蒜头，弄成蒜蓉
用清水泡了几个小时的小龙虾，用剪刀剪去虾的头部和把小龙虾的虾肠扯出来    虾肠在虾的尾部中间位置，用手轻轻一扭，虾肠就成功的扯出来了，然后用牙刷清洗每一个小龙虾
取一口锅，里面放入油，等油温烧至冒烟时，倒入清洗好的小龙虾，先把小龙虾用油炸制一遍
另取一口锅，里面倒入油，油温达到8成时，放入蒜蓉和生姜片炒香，然后倒入之前炸好的小龙虾，翻炒均匀，倒入一瓶啤酒，然后放入盐，生抽，白糖和蚝油，中火煮15到20分钟，然后大火收汁，汁不要收的太干，还要留着汁蘸小龙虾吃呢
番茄土豆汤
家中材料匮乏就差用酱油冲汤喝了，无意中发现冰箱角落还有两个番茄和一个土豆，Y先生高兴之情溢于言表，二话不说做起了番茄土豆汤。
用料：
两个番茄
一个土豆
适量盐
做法：
番茄和土豆洗净后切片，准备好食用油和盐。
起油锅，中火翻炒一番番茄后收火盛出待用。
烧一锅水，水开后投入土豆和番茄，加适量盐进行调味直到满意为止，盖上锅盖切中小火焖煮。
开锅戳一下土豆，若能轻易切断就可以上桌享用啦。
淡奶油蛋糕（消灭淡奶油）～分分钟被抢光
每次做完蛋糕总会剩下点，这款蛋糕百吃不腻，冷藏过有的像轻乳酪蛋糕，但比轻乳酪蛋糕不腻。这次剩的比较多，就少了一个蛋。
用料：
克奶油         230
鸡蛋        4个
糖            65克（如果做生日蛋糕剩下的已加糖可以少15～20克）
低粉        80克
做法：
准备好所有原材料。
分蛋:准备2个盆，放蛋白的一定要无油无水。
淡奶油加入蛋黄搅拌均均匀。
筛入低粉。
拌好的蛋黄糊，这是打发过的淡奶油，面糊会稠点。
打发蛋白到这种状态就可以
这个量是一个8寸或2个椭圆的。
水浴法135度烤35～45分钟，160分钟再烤30分钟，根据自家烤箱调整。
冷藏更好吃。
分分钟钟抢光。
墙裂推荐🉐️牙签肉
夜宵吃什么？零食库存不足？点外卖还要下楼拿？🆘不如在家动手做一份牙签肉当小零食吧！配上一杯冰镇的肥宅快乐水，一起享受这简单的快乐～✅
用料：
1条里脊肉
小半勺盐
1勺生抽
2勺料酒
1勺蚝油
小半勺孜然粉
1个鸡蛋清
适量姜丝
5个干辣椒
适量葱花
5克白胡椒
5克孜然粉
1小勺孜然粒
1把牙签
做法：
里脊肉切片，再改刀切成条状
1小勺盐➕1勺生抽➕2勺料酒➕1勺蚝油➕小半勺孜然粉➕1勺淀粉➕姜丝➕1个鸡蛋清  抓匀上劲 腌制半小时。   （喜欢颜色更鲜亮些可以➕半勺老抽上色）
腌制过程中，牙签放入温水浸泡5分钟（此步骤是为了防止下锅油炸时牙签炸糊）
腌制过程中还可以准备调料——蒜末，干辣椒段，白芝麻，孜然粉，孜然粒，葱花。（因为现在处于哺乳期，所以只放了少量干辣椒，没放辣椒面）喜欢吃辣的小伙伴们可以➕辣椒面  调料均可根据个人的喜好加减分量，并不是固定的
腌制好的肉片用牙签串起来
油7成热（插入筷子快速冒泡）下牙签肉，中火炸熟，可以用筷子稍微翻动一下。喜欢嫩一点的炸熟即可捞出，喜欢脆一点可以多炸一会儿，注意火候防止炸糊
多余的油倒出。锅中留底油，下蒜末干辣椒煸香，放入牙签肉炒散，再倒入事先备出的调料，翻炒均匀，最后撒上葱花就可以出锅了
再配上一杯肥宅快乐水，味道相当给力！
粉葛煲生魚
有舒筋活絡，益氣和血，解肌痛等功效。適用於勞力過度熬夜後的肌肉酸痛，頸肌脹痛者服用。
用料：
生魚
粉葛
薑片
蜜棗
做法：
粉葛去皮切塊。生魚宰殺洗淨後，慢火煎至兩面金黃。
所有材料冷水入鍋大火轉小火煲2小時即可。
跟着小神做美食——隔夜版手抓饼
用料：
100克中筋面粉
70克水
10克油
适量盐
鸡蛋（作为夹心）
做法：
面粉油水混合成软面团
密封扔冰箱一宿
晨起面板抹少许油，分剂子，撑开面团（没办法用擀面杖哦，五爪上吧）撒上少许盐抹少许油
分剂子
折扇子法折叠起来，盘成面饼
团成面饼
中🔥热锅，抹少许油，放入面饼
用锅铲把面饼压成大片
我压，我压，我压压压
一面煎至金黄，翻面
这一面也金黄了，敲入一个蛋盖上
蛋熟了
折起来，出锅！
再补几张图片😄将偷懒进行到底😄
多做几个，藏冰箱想吃就吃，太任性了有没有下次可以加自制的脆皮肠、黄瓜丝、各种想吃的我加加……
饼胚上下垫油纸或者保鲜膜，用手撑成圆饼
每张之间隔开放入速冻，想吃随时拿出来，无需解冻，省时省力