xzm1999/XiaChuFang_Recipe_Corpus huggingface dataset:
泡制樱桃酒
看到美食家自做同款，适逢应季，动手！
用料：
5斤樱桃
4.5斤出口汾53°
1.5斤黄冰糖
1个柠檬
做法：
6.24 樱桃，清水清洗两遍，去梗，捡坏果。晾干一晚，又有压坏的。
合计6.5斤，剔除坏果，剩下约1斤多，实用约5斤。8--9块/斤。

6.25 老冰糖，1.5斤，6块/斤。
捣碎，隔层摆放。
柠檬去皮去籽，切片散放。

53°出口汾2019年，40/瓶，实用4斤半
坛子，10斤规格，15块。
清水清洗晾干。瓶咀煮泡。
男猪脚
女猪脚
坐等好戏！
第二天6.26 ，樱桃上浮，冰糖沉底
第三天6.27 ，左上角发现一个坏蛋！
7.2 樱桃颜色变浅了，像是剥了皮的葡萄，一颗还开花了😂
酒色分层明显，底部能看到含糖量高，落底的冰糖有不少线头。
7.14 冰糖快化完了，循环一下
8.26 今天发现，樱桃都开始脚踏实地稳稳的了😂
喝了几次，绵、甜，好喝
酱牛肉-小美版
用料：
800克牛腱
30克老抽
15克盐
500克水
50克生抽
30克料酒
1包卤料包
30克糖
做法：
将牛腱切段，置入网锅，水没过牛肉
5分钟/50°/速度5（清洗牛肉）
加入水，卤料包，生抽，老抽，料酒，糖，盐
20分钟/V/小勺（蒸煮卤水）
放入牛肉，70分钟/100°/反转小勺
晾凉，切片。
烤肉
用料：
适量五花肉
适量羊肉
适量牛肉
适量土豆
适量火腿肠
椒盐孜然粉
花椒粉辣椒粉
油五香粉
料酒肉桂粉
做法：
把肉类（就是牛肉羊肉五花肉就是你喜欢吃的肉）都切成片。然后用料酒和香料粉（各类你喜欢的孜然粉肉桂粉椒盐之类的香料）腌制五到十分钟。
各种腌制的香料和盐可以先少放一点因为我们后面就是下一步还要放一次的。
（或是你不喜欢吃而家里也没有这些香料你可以只加盐和料酒腌制。）
腌制好的肉可以穿成串然后就是撒料把自己爱吃的香料均匀的洒在肉串上。各个角落都要撒上。
或是不穿也行一片片摊开放架子上撒料翻面也撒上香料。

这时候把所有东西都弄好了才可以把烤箱预热。
180度15分钟左右就可以吃了哦。或是喜欢焦焦脆脆的可以延长时间到20分钟左右都可以的哦。
儿童趣味饭团便当（❤️爱心biu biu biu ~~~)
用料：
米饭
海苔
番茄酱
做法：
海苔剪出形状，番茄酱写上biu biu...❤️
米饭一碗，完成✅
看我“无敌爱心biubiu掌”😄
重庆纸上烤鱼的做法
用料：
100克辣油
20克泡姜末
20克蒜末
一条鱼
做法：
锅内放入色拉油120克，辣油100克，烧热后下入泡姜末20克，蒜末20克，野山椒碎50克，泡椒酱40克（挤干水      份）
炒香后放入野山椒70克，泡灯笼椒100克，大葱片50克，青椒块80克，啤酒150克，寥糟25克，水50克，味精8         克，鸡精6克，白糖2克，胡椒粉1克，香料粉5克
调好味浇在加工好的鱼身上，包好即可。
鱼头火锅的做法大全【图文】
用料：
2个（约重100克）花鲢鱼头
做法：
红枣洗净，泡软；莲子洗净，泡软，去内芽芯；将红枣、莲子上笼蒸火巴软待用。
鱼头砍成4块，洗干净，装盘；水发海带洗净，改刀装盘；豆苗洗净装盘；青笋杆去皮，改刀成条，装盘；土豆削去皮，切成厚片，用清水冲漂后，装盘；金针菜去蒂，洗净装盘；上海青去蒂和老叶，洗干净、装盘。
取大沙锅置火锅桌中央，加入川盐、葱白节、番茄片、高汤、生姜片、红枣、莲子、鸡精，点火烧沸，配上蒜泥油碟和备好的原料上桌，即可煮烫食用。 特点：汤纯回甜，细嫩可口，有补气血，益心肾之效。
蒜蓉烤生蚝（烤箱版）
对生蚝的爱 大致是从很多年前读《给牡蛎的情书》开始的 最喜欢的方式其实是挤柠檬汁生吃  可惜内陆城市并不容易买到刺生级的生蚝 于是家里最常采用的料理方式就是蒜蓉烤生蚝 
有小美之后 蒜蓉类的料理变得极其容易 真正让我实现了解放双手 提高效率。如果你家没有小美，就参考步骤和配方，用传统的方法来处理吧。当然 如果对小美心动了，欢迎找我了解哦^_^
用料：
20-30只（中型）生蚝
2头大蒜
60克油
15克生抽
10克蚝油
1小把小葱
3-4个小米辣
做法：
烤箱预热210度；2头大蒜，切去硬头的部分，掰成瓣，备用
切去硬头的大蒜放入主锅，设置2秒/反转速度5，蒜皮分离，手动拣出蒜皮
设置3秒/速度5或6，将大蒜打成均匀的小颗粒，加入食用油60克，设置8分钟/v档/速度1，结束后加入生抽15克，蚝油10克，设置3分钟/v档/速度1
小美炒大蒜时，将小葱葱白和葱叶分开切颗粒，小米辣切颗粒和葱白颗粒一起拌入上一步炒好的蒜蓉酱中，此时可以尝一下味道，如果觉得太淡可以适当加一点生抽或盐。绿色的葱花备用。
在开好的生蚝上淋上上一步混合好的蒜蓉汁
放入预热好的烤箱，中上层，温度调到200度，烤13-15分钟，有热风功能的烤箱最好打开热风。
出炉撒上葱花 可以开吃啦 配啤酒🍻 完美～
流心豆渣丸
疫情期间在家做吃的，各种平时没有时间做的都操作了个遍，偶然看到做豆腐的视频也试着操作了。半斤黄豆榨完汁留下很多豆渣，灵机一动夹颗汤圆变流心也是可口呐~
外咸香，内甜香
喜欢甜口，可以面团配料去蔬菜盐，加入鸡蛋糖
反正我家这会没鸡蛋，不然磕入鸡蛋，刷层蛋黄液，点几粒黑芝麻，估计也美丽
用料：
适量豆渣
适量面粉
适量胡萝卜
两根火腿肠
12个汤圆
适量葱
适量盐
适量胡椒粉
适量食用油
做法：
准备豆渣适量,我这里是250g豆子榨完豆浆后留下的豆渣
加盐，胡椒粉，食用油，葱，胡萝卜（任意蔬菜），火腿
适量面粉，我加了两汤勺的量，以面团可以捏成型丸子为参考。搅匀所有材料后比较干可以加入适量清水。
面团准备好后，拿出冷冻的汤圆，不用解冻，直接裹到里面，这一步非常简单，因为馅是硬的呀~
烤盘铺油纸，码上丸子，可以在表面刷一层食用油。
我底下那盘是无盐无油给我家狗儿的，哈哈。
烤箱设置参考数据:
上下165℃，30分钟，各家烤箱火候不同，烤至28分钟时注意观察丸子状态，已经微黄则需要调低温度或是关火。同理不够黄可以延长烤制时间~
微黄出炉
表层看起来有豆渣的纹理，吃起来并不会很干喔
流心呐，我的是花生馅的汤圆
两盘，布丁是我家狗儿🐶，狗儿的就不需要加调味料，就（豆渣，面粉，火腿，胡萝卜，水）
香菇鸡肉
这道菜是黄焖鸡烧干水了，然后就改良成烧鸡了，相比之下觉得干锅的更好吃，就一直按这种做法来做，安爸爸也超级爱吃，我则更爱吃里面的香菇！
用料：
4只鸡腿
6朵香菇
5个小米辣
1勺老抽
适量盐
1个八角
1小块桂皮
2片香叶
1勺料酒
3瓣蒜
3片姜
半听啤酒
3克糖
做法：
鸡腿肉切成小块，用料酒，姜片先腌20分钟
香菇切片，小米辣切小丁，蒜切片，姜切丝，
锅里放油烧热，放入蒜和姜，小米辣，八角，桂皮，香叶，爆出香味
再放入鸡肉，加料酒，加适量盐，
煸炒到鸡肉开始收缩，变得紧实（实在想不出怎么形容）
加入香菇，煸炒，加入半听啤酒，
盖上盖子，小火焖10到15分钟左右,
加少许糖调味，收汁，装盘
超级下饭
炒豆子
用料：
油
砂糖
黄豆
做法：
黄豆泡1个小时左右，表皮泡软即可。不要泡久了，不然炒的时间太长了。
锅里不放油，放入豆子。中小火炒15分钟到半小时，听见噼噼啪啪的声音，豆子脆香。期间要不停翻炒豆子，使豆子受热均匀。

然后将火开大，倒入砂糖，炒到部分砂糖融化，快速翻炒或者晃动豆子，利用融化了糖将所有砂糖粘在豆子外面即可。
奥尔良烤翅「空气炸锅版」
用料：
翅中
葱姜
料酒
黑胡椒
盐
奥尔良腌料
做法：
葱姜切段
鸡翅打上刀口
鸡翅里，加葱姜段、料酒、黑胡椒、少许盐
倒上适量的奥尔良腌料粉
抓匀后，冰箱冷藏里腌制一夜，或者提前腌2.5小时
空气炸锅200度预热五分钟「预热是为了更好的锁住鸡肉水份、保持肉质鲜嫩」。预热后鸡翅放在烤架上，正反面175度各⑧分钟
完成💪
宝宝零食-香酥核桃饼干
核桃对大脑发育的好处就不多说了！

这款核桃饼干就是为宝宝做的，加入大量核桃粉，不但有利大脑发育，而且超级甜香酥脆，好吃到爆！

我家大宝三岁了，每天来几块好吃的核桃饼干，既解馋又妥妥的越来越聪明啊，哈哈ing…

嫌麻烦的忽略步骤7吧！
用料：
55克黄油
55克核桃粉
28克鸡蛋液
50克糖粉
77克低筋面粉
1克盐
做法：
剥核桃仁。为了孩子吃的健康，剥核桃仁自制核桃粉。大概剥15个核桃就够了，可以多剥几个，以免到时候做出来的核桃粉不够，多一点没关系，孩子喝粥的时候放进去就好了，不浪费。
把剥好的核桃仁放到烤箱里烤一会儿，微微上色核桃仁上面的薄皮可以轻易用手搓下来即可。我170度烤了七八分钟的样子，一定要在旁边观察，不要烤糊！
把烤好的核桃仁放凉，薄皮用手搓掉。
搓掉皮的核桃放入料理机打成粉，核桃粉过筛备用。
没有料理机的，可以把核桃放到保鲜袋中，用擀面杖擀压成粉状。
擀面杖擀出来颗粒会比较粗，放到筛网上面用勺子摁压过筛，细细的核桃粉就做好了。
准备好所有材料。图中忽略核桃仁，一时大意把多余的核桃仁也拍上了。
黄油室温软化，搅拌成乳霜状后加入糖粉，均匀混合后放入盐。
分三次加入鸡蛋液并混合均匀，加入核桃粉和低筋面粉，用刮刀搅拌成均匀的粘粘的面糊。
把面糊放入冰箱冷藏一小时，然后塑形成圆柱状后放入冰箱冷冻2小时，然后把冻好的圆柱体切成薄薄的片，摆入烤盘放入烤箱。

如果嫌冷藏和冷冻浪费时间的，可以忽略步骤7，直接把面糊放进裱花袋，随意挤出自己喜欢的饼干形状。
裱花袋套在大口圆柱体上，用刮刀把面糊放进裱花袋里。
随意挤出自己喜欢的花形。这次心急，核桃粉没有过筛，所以挤出的花看上去比较粗糙。追求高颜值高口感的一定要过筛核桃粉！
预热烤箱，上火160，下火150，烤20-25分钟。时间和温度根据自家烤箱和饼干大小适当调整。第一次烤的时候一定要守在烤箱边上随时观察，避免烤糊。
过筛后的核桃粉烤出来是这种状态，口感非常细腻。
核桃粉没有过筛的状态，看上去比较粗糙，但是吃起来也是很好吃的。
来一块，香酥可口，味道棒棒的！孩子超爱吃！控制量哦^_^
鲜肉汤圆
过完正月十五这个年就算结束了。现在的生活水平，过年已经不局限于吃好喝好了，大多普通人家的一日三餐和过去过年也没啥区别。现在的过年更多是为了一家团聚，平日里为了美好生活奔波劳累，过年的时候回到温暖的家中，幸福！刚好赶到周日元宵节，给团聚又多了一个有利条件，祝大家和和美美，团团圆圆的过一个幸福的元宵节！
昨天我去买菜，想顺便把汤圆一同买回来，结果一看几个大牌子的汤圆都是芝麻，花生，巧克力，豆沙等甜的发腻的馅儿，忽然很想吃鲜肉汤圆，没有卖的就回家自己动手做吧！
用料：
150g糯米粉
200g猪肉
80g温水
半棵大葱
1小勺生抽
一小勺料酒
1大勺水淀粉
胡椒粉
少许盐
做法：
猪肉，大葱剁碎，兑入所有调料搅匀
温水兑入糯米粉中揉成团（这会儿的面团比较干硬）
揪出约1/5的面团放到沸水锅中煮1钟
捞出面团倒入原来的面团钟，用筷子搅开，不烫手的时候揉匀（这会儿的面团就很柔软了）
面团分成均匀的小剂子，我分了14份
用手把剂子压开，包入肉馅
锅内烧开水煮到汤圆浮上来即可
烤箱烤金针菇
用料：
金针菇
大蒜
油
味极鲜
胡椒粉
孜然粉
白糖
水
做法：
金针菇洗净摘开，铺到烤盘里。
大蒜剁成末，锅里倒油烧开，烧开后转小火(一定要小火），倒入蒜末炒香，倒入味极鲜，水，白糖，胡椒粉孜然粉，熬成蒜蓉酱。
熬好的蒜蓉倒入金针菇里，放入烤箱200℃烤20分钟左右。
香辣鱿鱼须
用料：
2根葱
5片姜
5瓣蒜
5个干辣椒
1小拙花椒
1勺孜然粉
1勺料酒
少许白醋
1个洋葱
10根尖椒
做法：
鱿鱼须用白醋加料酒泡几分钟，这一步是为了撕黑膜（白醋泡了才好撕）、去腥。当然你懒也可以不用撕。😄
把配菜，配料准备好，我加了一点莴笋，自己喜欢什么加什么，你也可以不加。
把莴笋，鱿鱼须焯水。我这是焯好的样子了。
起锅热油，油温7成关小火下配料炒香。
看到尖椒皮微黄放入鱿鱼须、洋葱、莴笋，剩下的一起～～翻炒2-3分钟，关火～根据自己口味加盐、鸡精、花椒粉、辣椒粉、孜然粉。起锅装盘～～～
原谅我拍照技术差～～😊
薏米水（Q弹版） <302小厨房>
如何做出Q弹的薏米水呢？不如试试下面的方法~~~

1，薏米不需要提前浸泡；
2，薏米和水的比例是1：6；
3，水煮开后立刻转最小火煮90min，之后自然晾凉即可。
用料：
1小碗薏米
6小碗清水
适量冰糖
适量干桂花
做法：
原料图

桂花和冰糖可以按照自己的口味添加，或者直接用糖桂花都可以
薏米简单清洗一下就可以不需要提前浸泡，放入锅中加入6倍的清水，冷水加热即可
大火煮沸后滤去浮沫即可，转最小火
水面基本平静这样就可以，盖上锅盖焖煮90min

为了薏米的Q弹，我们不需要把薏米煮开花，这样的薏米也不会生硬，越嚼越香
90min后可以看到薏米像这样完美的形状，关火
趁热加入冰糖搅拌均匀
干桂花也在这个时候放入，如果是糖桂花就在吃的时候再加入就可以了
轻轻搅动促进冰糖溶解，盖上锅盖让它自然冷却之后放入冰箱冷藏，口味更加
敬请享用~~~

如果喜欢稍微浓厚的口味，也可以加入淡奶油或者炼乳
虫草花腊肉炒笋干
下饭很赞。买的笋干超好吃。
用料：
100克虫草花
100克笋干
1块腊肉
2个辣椒
3片片姜
3瓣蒜头
适量酱油
适量米酒
做法：
提前一个晚上浸泡笋干
中途水黄了最好换一次水。泡好洗净，大块的改刀。
腊肉一块片薄片
切好料头。洗净虫草花
先爆香料头，再爆香腊肉，让腊肉出油。
放入笋干炒出香味。
锅边淋入酱油米酒少许炝锅。放入虫草花，加盖焖五分钟。
揭盖，炒均收汁。完成。
姜糖膏
营养特点：

温肾养血，调补冲任。主治妇人肾虚症。症见婚久不孕，月经后期，量少色淡，性欲淡漠等。

美容养颜，暖胃、驱寒暖宫、排毒、调经助孕、备孕、减肥瘦身、改善体质、治疗手脚冰凉！

驱寒暖胃，补肾护肝，暖宫活血，益气养颜，延缓衰老，调经助孕，祛斑美容，增强体质，调节代谢，提高免疫力。
用料：
1500g怀姜
1500g土红糖
适量大枣（没有可不放）
适量枸杞（没有可不放）
做法：
新鲜怀姜洗净切片；
榨汁；

用姜汁把去核大枣和枸杞打成泥；
全部材料放砂锅里中小火慢熬；
用木铲不停贴底翻搅，大约四五十分钟，熬到汤汁浓稠，木铲推动有阻滞感；
熬姜糖膏的同时，烤箱预热110℃，消毒玻璃瓶（放锅里开水蒸/煮半小时亦可，但一定要控干水分）， 趁热装瓶，八分满；
拧紧瓶盖，倒扣排除空气。彻底凉透后放冰箱冷藏保存。
凉后膏体更浓稠。
10分钟南瓜豆腐羹
可以当作减肥餐 低卡饱腹 南瓜的香甜和豆腐的滑嫩结合在一起～
用料：
400克南瓜
100克豆腐
100克牛奶
1勺酱油
适量葱花
1克胡椒粉
做法：
南瓜蒸熟
去皮 捣软
锅内倒入少许油 一点蒜末炒香（可以不加） 倒入南瓜
稍炒一下 倒入牛奶
开锅后加入一点盐 加入豆腐
煮开后加入葱花和胡椒粉提味
最后出锅前放一勺酱油调味
好啦～
巧克力蘑菇头玛芬蛋糕
星巴克明星产品，蘑菇头玛芬蛋糕，冬天必须吃高热量的才能抗冻，吃完了也没有那么罪恶，毕竟，天冷需要消耗体力，哈哈哈，我是这样安慰自己的。今天耳朵手把手教给你，学会了就不用去星爸爸买着吃了，自己在家做经济实惠，想吃多少个做多少个！
用料：
200g低筋面粉
3.5g泡打粉
1.5g小苏打
1-2g盐
100g耐烤巧克力豆
135g60%-70%黑巧克力
80g黄油
40g蛋液
80g糖
168gbuttermilk
蓝莓或桑葚或其他你喜欢的水果任意添加
做法：
黄油提前室温软化。将黑巧克力放入碗中，隔温水融化，一边搅拌一边搅拌顺滑。
将糖放入融化的黑巧克力液中搅拌均匀。再加入黄油搅拌均匀。蛋液需要分三次加入巧克力糊中搅拌匀，不要一次性放入，那样容易油水分离，每加一次蛋液搅拌匀再加第二次。
.将buttermilk也是分三次加入巧克力糊中，避免油水分离，每加一次搅拌匀再加第二次。
将所有粉类混合拌匀，筛入到巧克力糊中，也是分2-3次拌入，拌到没有干粉把耐烤巧克力豆放入拌匀，巧克力豆预留一些撒在表面用。面糊不要过度搅拌。
在纸杯中放入1/3的面糊，放入几颗蓝莓或者桑葚，再放入面糊，知道8分满，想蘑菇头特别大就放9分满，最后在表面撒上耐烤巧克力豆。
烤箱200度预热后，将盛着玛芬的烤盘放入中下层烤25分钟即可。
天了噜，好不好吃，我说了不算，你做来尝尝就知道了！！！据说吃了巧克力心情好
糖醋排骨
某人特别爱吃咕咾肉，这样做的排骨酸酸甜甜特别好吃！自从吃了这款，某人就再也不吃正常款的糖醋排骨了！
用料：
排骨
菠萝
青红椒（可加可不加）
葱蒜
小半碗白醋
小半碗番茄酱
小半碗砂糖
水
玉米淀粉
酱油
全蛋液
做法：
排骨切块，将排骨肉厚的地方切一下，排骨大小要一致。加少许酱油，1/3全蛋液，少许玉米淀粉抓匀。
调一碗糖醋汁，按白醋，糖，水1:1:2的比例调配。
将排骨抓粉，不要太厚，抓匀即可，抓排骨剩下的玉米淀粉加入之前的糖醋汁。
热油锅，油温升到150度，下排骨，大块先下，然后开小火，大约3分钟左右，将排骨泡熟，然后捞起。
另起一锅，加油，油比平常烧菜稍微多一点，下番茄酱，番茄酱的量和之前的白醋是1:1的比例。炒至酱汁红亮，加入之前调好的糖醋汁。
加热糖醋汁的同时，将之前的油锅再次加热，将菠萝切块，蒜拍裂，葱切断，油锅再次升温后倒入炸好的排骨抢酥，同时把切好的菠萝加入，然后迅速捞出起锅，再将炸好的菠萝和排骨倒入糖醋汁拌匀
待汁收的差不多以后，起锅之前加入葱蒜么，酸酸甜甜超级好吃的糖醋排骨就做好啦！
百搭豆渣煎饼
一豆而知天下味 
以前家里每次豆渣都倒掉了好心疼，现在才发现豆渣煎饼这么好吃
豆浆百分之九十的营养都在豆渣里
不用放葱也不用鸡蛋，口感纯天然，软软糯糯，又很劲道
真是又营养又好吃啊
用料：
一份豆浆的量豆渣（各种豆子打的都可以）
适量面粉
适量盐
做法：
豆渣和面粉倒一起，加水搅拌至可以流动的状态，面糊稀一点比较好吃，放盐
面粉要多加，不然容易粘锅，煎的过程中也容易散掉（步骤图以后补）
锅里放油，煎至两面金黄即可
单吃就软软糯糯十分可口
我省事儿没做馅儿
要能卷个青椒肉丝儿馅儿简直爽歪歪啊
无需熬的纯蒸版美味阿胶糕
阿胶糕有人熬，有人蒸，我选择蒸，原因不用多解释吧，熬的麻烦，火候需要始终有人搅拌，锅里浪费的剩余原料过多。总体来说，熬适合大批量制作的卖家，蒸适合居家自制！
用料：
125g阿胶（碎块或粉末）
125g优质黄酒
100g或酌减冰糖（弄碎点）
125g干红枣（去核剪开）
125g干核桃仁
125g黑芝麻（炒香为佳）
酌定枸杞玫瑰蜂蜜等可选
做法：
通过隔水蒸方式依次向泡了三天的阿胶黄酒混合物加入冰糖，冰糖全部化掉加其他几种原料继续蒸30-50分钟
冷却脱模后的阿胶糕
中间切开一刀立马看到诱人的内在
继续切，老公的专属劳动项目
图片无法完整显示慢慢一大盘子的阿胶糕，第一次做就这么诱人，这么完美，全家老少都很满足！！！
蒜苔炒肉丝
肉一定要选用梅肉，并且最好自己切成丝，这样味道会比较鲜美。其次为了保持蒜苔特有的鲜味，不用提前焯水，在炒制过程中加入些水就可以了。
用料：
蒜苔
肉丝
青红辣椒
生姜
生粉
老抽
食盐
做法：
准备好所有材料
将肉洗干净，切成肉丝
肉丝中放入三片生姜、两勺老抽、适量生粉
将肉丝和材料搅拌均匀，腌制10分钟
将蒜苔洗净，切成一寸左右长的小段。（腌制肉的时候，处理蒜苔和青红辣椒）
切好青红辣椒
锅烧热，放入油，烧热
下入肉丝
将肉丝滑熟
把滑熟的肉丝盛出备用
锅内底油烧热，放入蒜苔
加入适量的食盐，翻炒
再加入适量的水，煮片刻
待水差不多收干了，放入肉丝和青红辣椒翻炒即可
梅子酒
用料：
2斤青梅
500克冰糖
3瓶二锅头
做法：
青梅选出来没有损坏的，清洗干净晾干。一定要晾干。把蒂去掉，不然会苦。用牙签在梅子上戳几个洞有利于吸收。一层梅子一层冰糖铺到瓶子八分满倒酒，冰糖的数量根据自己的口味铺，我喜欢甜的，所以我铺得比较多，酒我选的二锅头，42度左右，度数不能太低毕竟要经过时间的沉淀，也不要超过45度。覆盖梅子就好了，不能倒满瓶子，怕炸瓶。密封好，然后就是等待……
三个月之后可以开始喝了，我是经过了快一年才开始喝的，时间越久味道越好……
加点冰块，养乐多，味道太好了！梅子肉还可以炒菜吃……
分装好送人，夏天最好的伴手礼了🥂
懒人水果捞-西米露
天气一热哪也不想去 还是周末在家煲剧舒服😌
那么做一些健康简单的懒人小食必不可少
又有水果又有饮料 有酸有甜还有奶味 随意加
用料：
35克西米
1个芒果
500ml椰汁
1瓶牛奶
250克红心火龙果
1个水蜜桃
5克 视口味而定糖
做法：
先烧开水，把西米放开水里煮8分钟左右不开盖，熄火焖8~10分钟这样煮出来的西米会颗颗分明，吃在嘴里还有点嚼劲
焖好之后，可以用凉白开或者冷水冲洗，直到凉下来即可
注意：（如果喜欢吃烂一点的西米，可以前面煮个10~15分钟，也不能煮太久，太久会烂，糊成一团，不能颗颗分明哦～）
在煮西米的过程中，可以把水果全部一一去皮切丁备用。
最后把冲凉的西米分别放在两个碗里，依次放入切好的水果颗粒，再放入砂糖，最后倒入椰汁和牛奶，即可享受。
还可以放入冰箱冷藏一会儿再吃，口感更爽哦
鸡蛋槐花包子
以前总在街上买，现在尽可能的自己做，刚好家里的槐花没有吃完呀！

鸡蛋打散后，放入一点盐先炒熟，炒熟后和槐花倒入一块，槐花是非常吸油的，所以炒鸡蛋时可以多放，或者在槐花中倒入一点，放一点盐，花椒干焙，然后压成面，放入馅儿中，倒入一点十三香，放葱，姜末，蚝油，搅拌后尝下味道。

接着就是面，先和面再做馅儿比较快，馅儿做好了，面也就发的差不多咯，面好后擀皮，接着就是包咯，包好醒15分钟后，上锅大火蒸25分钟，完成✅
用料：
1000克槐花
8个鸡蛋
60克水
10克盐
1包酵母
800克面粉
50克油
30粒花椒
4勺十三香
5勺蚝油
做法：
炒鸡蛋，混合一块，拌馅儿。
包
全部包好，醒面15分钟
大火上锅蒸25分钟
完成
试吃了一个，非常好👍
生煎饺子
吃腻了水饺，吃吃煎饺，简单
用料：
1个人量饺子
少量油
做法：
锅里倒冷油，饺子下锅（速冻饺子也不用解冻，直接下锅），保证饺子皮下都有油就行
开火煎饺子，饺子下皮煎成酥黄就行
加入清水，水盖过饺子的2/3就好，盖上锅盖，开火焖大约5分钟
出锅，要卖相撒点小葱和芝麻，开吃！
干巴菌炒饭
听人说过:无论做什么菜加点干巴菌，味觉和嗅觉立马就醒了！的确，它的香味真就是那么地醇香绵长，回味无穷！
用料：
250克干巴菌
3只青椒
10克salami即食腊肠
2瓣大蒜
2个干辣椒
适量盐
10克猪油
10克色拉油
做法：
新鲜的干巴菌在每年七八月的雨季与松树的根部共生，所以在菌实体中夹杂着腐草、松毛和泥沙。
前先要顺其纹理，将它撕成瓜子大小的形状，边撕边摘除里面的杂物。
用盐水将其反复搓揉，多次漂洗，确保将杂质清洗干净以免影响口感。清洗干净的干巴菌滤干备用。
用猪油将辣子、蒜泥熬出香味后加入干巴菌煸炒2、3分钟，起锅前加盐调味。
青椒切丝备用。
salami即食腊肠切薄片备用。
用色拉油将青椒丝翻炒至变软时加入米饭、炒熟的干巴菌，继续翻炒一会儿加盐调味，起锅前再加入腊肠拌匀即是一道色香味俱全的炒饭！
超级柔软发面西葫芦胡萝卜鸡蛋馅饼 发面菜饼 （放凉不硬）一岁以上婴幼儿辅食 让宝宝爱上吃菜
有时间就变着花样给孩子做吃的
今天做发面馅饼，柔软不硬，一个发面饼解决了主食和菜，配上粥，很适合宝宝的晚餐

注意事项🌸🌸🌸
发面馅饼和面的时候水量稍微比蒸馒头多个10-20克，面软一点，更好吃

馅料可以经常搭配换的，木耳香菇鸡蛋菠菜都可以
用料：
200克面粉
110-120克水
2克酵母
馅配料
一个西葫芦
适量胡萝卜丝
3个鸡蛋
2克盐
3克香菇粉
一小勺十三香
0.5克糖
一小勺芝麻香油（拌馅）
做法：
面粉加酵母加水混合
搅拌成絮状揉成光滑的团
盖盖子或者保鲜膜室温发酵两倍大
面团比之前大1.5-2倍，扒开面有好多蜂窝状就是发酵好了
发酵期间先准备馅料
西葫芦擦丝放少许盐腌制5分钟
把水捏干
胡萝卜焯水，（宝宝吃的怕胡萝卜不容易熟提前轻轻的焯水1分钟）

再把鸡蛋打散炒一下，压碎
用刀把胡萝卜西葫芦用刀切几下，不用切太碎（然后放入盐糖十三香香菇粉香油）


搅拌均匀
面整形成团，搓成长条
分成六个面剂子，压扁
取一个面团擀皮，包馅（像包包子一样）
收口，翻面，轻轻压扁压大
平底不粘锅刷一点油，全程小火，放饼，把盖子盖起来，期间翻面，把饼煎熟煎透，一个饼大概需要5分钟左右
皮软馅儿丰富
香卤海带丝
妈妈特别爱买海带，记得小时候老是吃凉拌海带丝，也许是小时候吃腻了吧，长大后我一直不太喜欢吃海带。无奈老公爱吃海带，那就做吧，不过我只做很少吃。这次做卤味的时候突发奇想卤了点儿海带丝，一吃就爱上了，特地分享给大家。
用料：
500g盐渍海带丝
做法：
买来的盐渍海带丝用清水冲洗掉表面的盐分后，浸泡半个小时，等咸味不是太重的时候把海带丝切成自己喜欢的长度
调料：花椒、八角、香叶、桂皮、丁香、良姜、干辣椒，调料的多少和种类可以根据自己口味调整
锅内放调料倒入高汤或者清水烧开，把海带丝放入，放一勺盐。喜欢软一点的口感就多煮几分钟，我的煮了十分钟，稍微还有点脆的口感。
吃的时候滴上几滴香醋和辣椒油就可以开吃了，非常美味哦！
鲜虾肠粉
肠粉在广东是最为普遍的早餐，粉粉嫩嫩、晶莹剔透的感觉实在美不可言！看起来粉皮白如雪花、薄如蝉翼、晶莹剔透，吃起来鲜香满口、细腻爽滑、还有一点点韧劲让人一吃难忘，越吃越爱吃！
用料：
1克岩盐
100克粘米粉
虾仁
肉末
30克澄粉
10克玉米淀粉
170ML水
盐
姜末
胡椒粉
生抽
香油
做法：
虾仁和肉末加少量盐、胡椒粉、姜末、腌制半小时
粘米粉，澄粉，玉米淀粉和盐混合
加入水搅拌成无颗粒的粉浆，静置20分钟
取披萨盘，刷薄油
倒入一勺调好的粉浆
转动盘子让粉浆粘满盘底
开水入锅，蒸2分钟
拿出来晾晾就可轻松揭起一张粉皮
在粉皮上放一些腌制过的虾仁和肉末，撒葱花
慢慢卷起来
卷好的肠粉摆盘，再蒸3分钟
吃时切成段，淋酱汁
改版核桃花生露
喜欢吃核桃花生。第一次做也是跟着别人做，用生的食材，我的感觉是花生有股生的味道，不喜欢这种口味，所以就想着试试用烤熟的食材。真的没有那股味了。用熟的食材一次可以多烤点，下次就方便多了，只要两分钟就可以吃到，省时省力。有兴趣的你试试吧！
用料：
20克核桃
20克花生
红枣3颗
枸杞5克
水350克（一个人的量）
做法：
花生核桃烤箱烤150度15分钟，花生凉凉后脱皮，红枣取核，取核的方法分享一下，我用的是硬一点的塑料管，一般小孩子玩具中有，塑料管直穿红枣中心红枣核就分离在塑料管里了。
食材放入破壁机加350克开水，喝凉的加凉白开，温的就加温开水。按果蔬汁两分钟搞定。这是一个人的量哦！我没有加糖，淡淡的甜味，喜欢甜一点的可以后加糖。也可以不加枸杞和红枣。不加红枣没有甜味的哦
芹菜炒鱼
记得小时候每年过年才有机会吃到鱼肉，妈妈经典的芹菜搭配鱼肉，味道棒极了，所以我就进行了第一次的尝试。😘
用料：
根芹菜
克盐
勺酱油
一根蘑菇
克鱼肉
一点葱
做法：
提前把买好的鱼，油炸。备用
把芹菜开水烫一下，蘑菇，葱切好备用。
起火倒油，放去鱼肉，葱炒片刻。放入芹菜，蘑菇翻炒。最后加入少量水，让蘑菇更入味。就完成啦
【宝贝早餐100天不重样-20/100】黑豆浆+薄饼
用料：
2把黑豆
2片薄饼
做法：
2把黑豆，上一晚放水浸泡，第二天早上用榨汁机榨汁，一边榨一边放水。汁放锅内煮热，豆浆容易溢锅，要在锅边看着。煮好放糖，饼是我家阿姨上一晚做的，有一丝丝的咸味，配着甜豆浆喝很不错。
豆腐馅素包子
用料：
面粉
克酵母，放入面粉中
白糖，放入面粉中
泡打粉，放入面粉中
盐，放入面粉中
温水，面粉中
豆腐，馅料中
木耳，馅料中
粉条，馅料中
胡萝卜，馅料中
鸡蛋，馅料中
蚝油，生抽，香油，13香，盐，馅料中
做法：
豆腐先控水，切成丁
锅热倒油，油热化开一勺盐，倒入豆腐煎至四面金黄
煎好的豆腐，泡发的木耳切碎，萝卜切碎，鸡蛋碎，粉条切碎
倒入蚝油，生抽，盐，13香，香油搅拌均匀
包好放在案板上，醒发五分钟
凉水入锅，大火蒸十分钟，小火蒸十分钟，然后关火闷五分钟
早餐吃的包子，晚上提前把和面的材料都放在和面机里了，三点多打开和面机的开关，早上七点半面正好醒发完，。
满口香
孩子爱吃
吃完整整一个包子
2步快手高逼格-烟熏三文鱼奶酪卷-低卡 低碳 低脂-乳清芝士ricotta
ricotta是一种乳清芝士。奶香浓郁热量低（100g约110cal），蛋白质和脂肪都在10左右，并且几本无碳水。
干吃媲美重芝士，强烈安利每个爱芝士的低卡饮食宝贝们，用这款代替奶油奶酪～～

🌟即做即食

这里是老版的改良款，想看澳洲原风味 烟熏三文鱼奶酪卷 请移步我以前的菜谱哦～

❤️关注我～ 一起研究美味减肥食谱
用料：
3片烟熏三文鱼
50g新鲜Ricotta
可不加适量柠檬汁
可不加香料：胡椒粉、迷恋香
做法：
Ricotta指南：大家在上网购买时，尽量避免购买恩波露这种盒装的（入口口感不够绵密，有颗粒感）最好能买左下方图片包装的芝士，味道会更好。如果在国外的小伙伴直接去买左上角这种店家新鲜制作的ricotta！
我是真的一吃这个味道就爱上了，喜欢顺滑口感的请移步奶油奶酪
1⃣️第一步！！！取三文鱼片将奶酪裹起
2⃣️第二步！！！加入香料！完成！
大家可以用浓稠一点的ricotta，也可以直接吃（像浓缩牛奶）。放在饼干🍪，面包🍞上也可以很美味哦！
营养早餐鸡蛋番茄青菜面
用料：
2个鸡蛋
2个西红柿
1颗青菜
4只虾
1份面条
少数油
少数盐
少数味精
2瓣蒜
做法：
煎鸡蛋备用
锅里放水煮沸后加入西红柿，然后下面条、虾跟青菜在把鸡蛋倒下去，加入调味料。
完成，厨房小白都能学会的早餐。
孜然干豆腐
在北方，干豆腐可以称得上是大众食品。或炒或炖或拌或生吃，家庭的餐桌与饭店上经常可见到它的身影。
好的干豆腐，干、薄、细、香，熟食形色不变，生食劲道生香。其肉嘟嘟的口感，两、三元钱一斤的价格，都让人们喜欢上它的物美价廉。
当孜然遇上干豆腐，经过油炒的孜然散发出独特的迷人香气，再混合上干豆腐的豆香与嚼劲，使孜然干豆腐这道不过三元钱左右的小菜，也能登上饭店的餐台。而物美价廉，也是我们做家常菜的准则。用真心和诚意，在平常的食料里创出自己独特的爱的味道，于食物百味中去体验平凡而美好的人生！
用料：
孜然
干豆腐
葱丝
做法：
葱切三厘米左右的长段,再切成细丝。干豆腐切成宽一厘米左右的长片，入开水略焯一下，淡化豆腥味
锅内放油，用中火加热，油温稍热即放入孜然翻炒片刻，出香味后放适量五香粉、葱丝，略炒，出香气即倒入干豆腐
加入适量盐、鸡精、糖、醋，少许清水，翻炒片刻将水淀粉淋入勾芡，翻炒出锅时再洒入少许香油即可
减脂番茄龙利鱼汤
减肥，低脂，简单美味
用料：
1条龙利鱼
1个西红柿
3片白菜
 3勺番茄沙司
6克盐
10克糖
 1勺黑胡椒
1勺耗油
1勺料酒
 1勺淀粉
2片姜
 4瓣蒜
做法：
龙利鱼切成块用料酒，姜，淀粉盐，腌制
白菜，手撕成块
番茄，切块
蒜爆香放番茄，超软烂加水熬汤，放耗油，番茄沙司，白糖，黑胡椒~调料根据口味调就可以

汤沸腾放白菜煮软后，龙利鱼铺在上面，闷3分钟就好
芋圆 （家常版）
好像嘴馋了好久好久..
后来找了个吃货就开始了芋圆之旅~
网上看过好多好多教程和配方结合自己的实际经验总结了下..
如有错误尽情指教..大家多多交流沟通哇...
芋圆MM我来鸟~~~
用料：
珍珠
龟苓膏
芋头
红薯
红豆
西米
木薯粉
太白粉
炼乳
白糖
奶茶or 牛奶or椰汁
做法：
首先准备好材料哈~ 木有买到紫薯，只用了芋头和红心红薯~ 个人觉得红薯比较Q，芋头的太糯了... 貌似之前看见教程可以用南瓜，木有尝试过呀。 牛奶，椰汁，奶茶我觉得都是OK的，建议加一小勺炼乳更赞哦...
龟苓膏我比较懒呀，所以每次都是买双钱牌的碗装龟苓膏切好的，感觉放仙草也不错滴，百度之后才知道仙草就是我爱吃的凉粉诶。
第一次做的时候吃货小帮手自己做的龟苓膏也很赞。 貌似和凉粉制作过程差不多..想手工做的亲可以自己找下菜谱哈..
准备好的芋头和红薯~ 这个记得切厚一点，要隔水蒸熟。因为后面要和面，要是水煮的水分重所以要加入更多的面粉。
蒸熟啦~~~ 我用的大蒸锅，水烧开之后放芋头和红薯上锅蒸。用筷子戳一下熟了后就OK啦
趁热加上白糖
快速混合成泥，可以找大点的碗会方便些。注意不要用手去搅拌，因为刚蒸出来很烫的
同上
这一步就是芋圆的关键所在了吧...加木薯粉和太白粉。。因为每个人用的芋头和红薯大小不一样，而且根据蒸熟的程度不一样所以加入面粉量无法测量。 一般主要用木薯粉，太白粉加一点就好了。个人觉得要是实在是买不到太白粉就用木薯粉也是OK的。 我的做法是一点点加入木薯粉与少量太白粉开始慢慢和面，直到面团不黏手“面光、手光、盆光”。 做好的芋圆可以稍微裹一些面粉冷冻起来，跟汤圆一样随吃随煮。
煮好的芋圆记得放在冷水里面侵泡，一个是冷热交替会更Q弹，二个是在水里就不会黏糊成一团啦..
红豆大家按照平时的做法煮熟了就OK啦~ 煮红豆的时候可以稍许加一点点糖，个人觉得煮烂一些比较入味
西米忘记拍照啦..还是大家按照自己的做法煮熟了用冷水泡着就OK啦
材料都OK啦~ 按照自己的喜好mix一下就好啦。
成品图
成品图
麻辣香锅
做过很多次了，但一直觉得没有合适的食器，直到爱尝鲜上了这个铸铁锅。哎呀，立马高大上了有木有？Y(^_^)Y
用料：
6个鸡中翅
一盒午餐肉
一节莲藕
一颗花菜
一个莴笋
一个土豆
适量黑木耳
适量香菜
一个杏鲍菇
适量腐竹
两茶匙清油火锅料
适量盐
适量糖
适量生抽
适量老抽
一个洋葱
做法：
腐竹和黑木耳分别泡发后，腐竹切小段。洗净素菜，土豆、莲藕去皮切成片，花菜摘成小朵，莴笋去皮切小段，杏鲍菇切小段，洋葱切片。
洗净荤菜，午餐肉切片，鸡中翅一斩二。
锅中烧开水，分别下素菜（莲藕、花菜）焯水至断生。
锅放少量油烧热，下一半的洋葱片爆香后下鸡中翅翻炒至略熟。
下清油火锅料，炒出香味，下焯熟的素菜及其它素菜，翻炒均匀。
下午餐肉，放糖、盐、生抽、老抽翻炒均匀。
出锅后撒白芝麻和香菜即可开动。Y(^_^)Y
宝宝食谱 -- 低糖版蓝莓草莓
俊宝早餐喜欢吃加上果酱的pancake和waffle，给果酱三文治也从来不拒绝。我之前都是买Wholefoods的有机果酱给他吃，后来吃完了，我也懒得开车去买，而且买来的果酱总是有点过甜，所以我在家给做了一款低糖版的，用他最喜欢的蓝莓和草莓两种水果。
他也吃得很开心，也没有异议呢！



材料：(做大约两杯)
用料：
500g新鲜草莓
300g新鲜蓝莓
80g冰糖
一个大苹果 去皮
半个柠檬柠檬汁
做法：
1. 把草莓去蒂和蓝莓一起洗干净，沥干。把草莓切块，和苹果蓝莓和柠檬汁一起放入慢炖锅里加盖炖15-20分钟，或至所有水果变软。
2. 用一个手提搅拌机或把所有材料倒入一个耐热的搅拌机内搅拌成糊状，倒回慢炖锅里，加糖继续慢炖 30-35 分钟。当果酱便浓稠，就好了。
3. 把一个干净的玻璃罐和盖子用滚水杀菌，沥干备用。
4. 把做好的果酱趁热倒入玻璃罐子里，拧紧盖子，然后煮滚小半锅水，把装好果酱的玻璃管盖子向下放到滚水里滚 3-5分钟。这个层序是把罐子里的空气抽出来，形成真空状态。也有杀菌的效果。
5. 把果酱放凉即可。这款果酱冷藏不开盖可收藏1个月，开盖后尽量在两三个星期内吃完。
小朋友很喜欢哦
手工雪花酥
含有核桃、花生、果干、饼干和糖，吃一种相当于吃几种零食，又满足了口感，核桃买的带壳的自己剥开烤熟去部分皮，避免孩子不爱吃核桃，花生妈妈种的老家带过来的，也是自己剥开烤熟精选的，自己动手材料好不好看的见。
用料：
150克饼干
150克棉花糖
45克无盐黄油
50克奶粉
120克坚果
30克蔓越莓
30克葡萄干
做法：
准备好材料，把饼干和坚果、果干放烤箱100度保温待用。
将无盐黄油放不粘锅小火慢慢加热到融化，放入棉花糖加热到融化状加45克奶粉，搅拌到奶粉融入棉花糖中，关火，倒入在烤箱保温的材料搅拌均匀后放烤盘整形，烤盘里要放油纸哦，不然会粘不容易操作。
在表面撒些奶粉防粘，凉到不烫手时切块。
完全晾凉后装袋保存。
无添加剂食品可以保存15天-30天，再好吃也别一次做太多。
玫瑰花牛肉饺子
用料：
适量牛肉
9张饺子皮
适量黑胡椒
适量盐
适量（可选）老抽
做法：
牛肉切成肉泥，加入和胡椒粉和盐调味，腌制一晚，取三张饺子皮，如图堆在一起，牛肉抹在中间，可以适当加点蔬菜粒，上下叠起后，全起来，收口处沾点水，让它更牢固些。
平底锅抹一层薄油，把饺子放入，煎两三分钟，让饺子皮底部稍微有点焦，像生煎包的那种程度，然后倒小半碗水，盖上锅盖，焖熟即可
和你有的其他食材一起摆盘就好啦
爆炒鱿鱼须
用料：
一斤鱿鱼须
适量姜末
适量蒜末
适量葱段
适量糍粑辣椒
做法：
鱿鱼须洗净，注意剔除吸盘上的黄色齿圈，按根切开，较粗的须可以在光滑的一面划些斜刀，以便入味。
准备好姜末，蒜末，葱段。
将备好的鱿鱼须放入沸水焯至变红变硬。
沥干水分。
炒锅油热后放入姜末，蒜末，糍粑辣椒煸炒出香味。
放入鱿鱼须和葱段，加入少许蒸鱼豉油，盐翻炒充分。
出锅了。
洋葱爆孜然牛肉
洋葱香+孜然的味道配上甜丝丝 有点日式口感
用料：
克牛肉
勺孜然
个洋葱
勺料酒
克糖
勺生抽
勺酱油
勺香油
勺淀粉
适量孜然、黑胡椒
若干葱姜蒜
做法：
牛肉切片，洗净，去血水；
碗中加入料酒、生抽、老抽、少量糖、盐、香油、黑胡椒、孜然、淀粉，调匀腌制30分钟；
锅内热油，放葱姜蒜爆香，再放入牛肉片翻炒；
翻炒断生后，盛出备用；
锅内热油，放入葱姜蒜爆香后，再放入洋葱翻炒；
翻炒3-5分钟后，炒出甜味，加入刚才备用的牛肉，加入少量生抽翻炒；
出锅前，可以再加一勺孜然。满口柔和，日式风味，配米饭极佳😄
糙米酒酿酸奶塔
酒酿历史悠久，糙米酒酿继承了醪糟的甘甜酒鲜，口感多了一份咀嚼的丰富。常吃酒酿益气美颜。
用料：
200克酸奶
3勺酒酿
1袋每日坚果
做法：
最好用固态酸奶，我用的是三元的玻璃瓶原味酸奶。
自制的糙米酒酿，做法跟糯米酒酿一样，只是浸泡时间和蒸的时间都需要增加。
三勺糙米酒酿，根据个人口味和酸奶的分量酌情增减。
最后添加喜欢的坚果或水果都是很美味的。
👌啦！
梨撞虾梨虾花椒的撞击
这是一道很特别的菜，香甜爽口，一个不可能在一起组合的味道碰撞到一起，说不出的味道，但是真的很惊喜   菜谱来自于抖音老饭骨，看了他们做，自己才知道有这道菜，跟做了一下，感觉味道很好，分享给爱做饭的朋友们😀
用料：
一斤虾
2个梨
3勺淀粉
适量盐
1个鸡蛋
1小勺糖
适量花椒
做法：
花椒放入锅里，小火炒香，变色，用手能碾碎就可以了
把炒好的花椒放案板上用擀面杖碾碎，用筛子过一下，留细花椒粉备用
虾去头，去虾线，洗干净
虾里面加半个鸡蛋清
顺时针搅动，鸡蛋清起泡泡
蛋清气泡后，加入盐适量，黄酒1勺，淀粉2勺，搅拌均匀，加入2勺油（防止虾仁粘一起）
梨2个，去皮，一个梨切4半，去核切后片，备用
锅里放油，加热到7成热，放入虾仁炸熟（虾仁熟的特别快别炸老了），放入梨，过下油（大概30秒到1分钟），捞出备用
补个视频，
捞出备用
淀粉一小勺，加水备用
锅里加3大勺水，小火烧开，加一小勺糖，适量盐（少放提味），加入之前调好的淀粉水，搅拌均匀
锅里的水冒泡变稠，放入炸好的虾和梨，炒匀，出锅
装盘，撒之前弄好的花椒粉
开吃，真的很好吃，一定要试试啊😀😀
粽情五月——三角粽包法儿
美美的三角粽是孟奶奶教我哒，说起来也有八九年了，当年孟奶奶路过我家，聊起了端午包粽子的事，我说不会包。奶奶说很简单，并热情的说，你去买材料来，我教你，特别感谢当年奶奶的授予之恩，来到深圳，又学会了咸肉粽的配法儿，每年端午节都会包一些家里人一起吃，嘻嘻
视频里因为有豆子的米包完了，所以用白米录制哒
用料：
一斤糯米
200克红豆
200克绿豆
一包咸蛋黄
适量五花肉
适量香菇
做法：
肉要五花肉最好，买回来用盐，料酒，生抽，老抽，五香粉或十三香等，白糖腌制两小时
香菇切小粒

这是长三角粽
三角粽
豆子要泡六到八小时
糯米两个小时就可以了
包了几个的时候
粽叶清洗干净，用开水煮下消毒
东西准备好后，就可以按着视频开包啦

煮熟后，满屋粽香四溢，口水直流
昨天出门带着做早餐，我家相公一口气吃了六个，哈哈哈哈
特别适合大拌菜的万能凉菜汁
现在几乎每家饭店都有大拌菜这道凉菜，有的饭店做的好吃有的却难吃至极。后来发现了某比大拌菜汁之后，它占领了我家餐桌两年之久，但性价比实在是太差！马云爸爸还要卖16块一小瓶，就只够吃两顿。于是励志研究大拌菜汁，尝试各种配方之后发现一种万能凉菜汁，不但可以拌大拌菜，什么土豆丝，菜心，黄瓜，只要你能想到的凉拌菜都能变得好吃的不要不要的……嘻嘻……
用料：
柠檬糖汁
半个柠檬
100克白糖
50克凉白开
2克白醋
万能凉拌汁
65克香醋
15克香油
70克柠檬糖汁
10克辣椒油
1–2克芥末油
3克熟白芝麻
5克蒜蓉
5克盐
做法：
先来做柠檬糖汁。糖、柠檬、白醋、水混合搅拌至白糖完全融化，之后封上保鲜膜腌10分钟左右。这一碗柠檬糖汁可以做两次大拌菜汁，当然你也可以量减半，一次用完。
腌柠檬糖汁的时间可以来准备凉拌汁了。香醋里加入香油、辣椒油（辣椒油我用的是我自己熬的里面就已经有白芝麻了我就没有另放白芝麻，超市有卖红油的，或者家里有什么老干妈啦，油泼辣子啦，随便舀一勺什么辣椒油其实都可以，不要在意这些细节啦哈哈）熟白芝和盐调匀。
搅拌腌好的柠檬糖汁，如果没有化开可以放进微波炉叮30秒拿出来再拌一拌就差不多了，稍微有一点儿没化开的也无所谓啦，不用在意这些细节嘛……
柠檬糖汁和蒜蓉倒进凉拌汁搅匀，左后放一丢丢芥末油，搞定啦，做起来简单味道可不简单哟！
拌大拌菜不亚于某比大拌菜汁，也不比任何一家饭店的味道差哟！关键是实惠！这个比例是欢熊调整过几次之后觉得最棒的比例，酸甜咸鲜微微辣，该有的味道全都有了！
宴客或者家宴时可以提前预制，但不要太早放蒜蓉和芥末油，因为蒜蓉在汤汁里泡久了就会变色变味儿的，看上去像剩的，芥末油放早了会挥发掉，就没有味道了，所以蒜蓉和芥末油在拌菜之前放进汤汁里就可以了！
香煎盐焗鸡翅
材料简单~
味道不简单~
用料：
12只鸡中翅
3茶匙盐焗鸡粉
做法：
鸡翅洗净晾干水份,下盐焗鸡粉拌均勻,最好边拌边帮鸡翅按摩一下!我一直用这款盐焗鸡粉,味道非常不错!来香港玩的朋友可以买回去试试,保证你一试难忘!(在特惠店购买的)如果没有,也可以用其它品牌的,但味道会没那么香,也有可能不够咸味,醃鸡翅的时候要适当的加一点盐,每个品牌的咸淡度不同,要自己去拿捏下盐的份量!
拌匀之后用保鲜膜封上,放进冰箱冷藏3-5小时!
煎锅中倒入适量的油烧开,把醃好的鸡翅用厨房纸抹干水份,放进锅中,小火煎至一面金黄,翻面煎另一边,继续煎至金黄色!然后,两边多反两次,再稍微煎一下就可以起锅了!
酒香草莓🍓
用料：
适量草莓
适量白砂糖
一瓶威士忌
一个漂亮的罐子
做法：
把适量草莓洗干净并且摘掉他的绿帽子😳
把颓废的🍓放进罐子里，在放少量的白砂糖（根据自己口味来，不怕甜的就放吧😁）然后倒入威士忌（大概9分满左右）
然后盖紧盖子放到冰箱里5-7天之久😱，然后等他褪色的就可以喝了
喝的时候倒进杯子里一点，然后➕冰块，➕一颗草莓，然后兑点苏打水就喝吧😜
和菓子——鹿儿岛特产轻羹
軽羹（かるかん）是来自日本鹿儿岛县的一种和菓子，在日本是很受欢迎的点心。
鹿児島の郷土料理「かるかん」
转自：http://cookpad.com/recipe/2355003

步骤翻译有稍许改动以便理解
用料：
100g红薯
100g粘米粉
2个蛋白
50g砂糖
适量水
做法：
把蛋白搅拌成蛋白霜
红薯洗干净后沾上水，包保鲜膜，微波炉叮5分钟
把叮好的红薯去皮，碾成泥，一点一点加水，直至用刮刀拌成如图所示顺滑的泥状
粘米粉和砂糖一点一点加进去，搅拌均匀
把1/3的蛋白霜用刮刀加入4里切拌均匀，再加1/3的蛋白霜切拌均匀，最后将混合了蛋白霜的面糊全部倒入蛋白霜的盆里，把最后的1/3蛋白霜与面糊切拌好，倒入垫好油纸的模具里，振出气泡，把表面抹平
锅里倒水，烧开后放入5，蒸20分钟左右
为了防止锅盖的水滴入5，可用布包起来，或者在模具上包保鲜膜
用竹签插几下，没有粘东西，就说明蒸好了，切片，完成~
宝宝辅食之胡萝卜小米粥
小米养胃易消化🥕补充维生素
适合6个月+宝宝
用料：
适量小米
适量胡萝卜
做法：
胡萝卜切成丁，小米洗干净浸泡半个小时
一起放进炖杯里煮熟
月龄小点的还可以打成糊状吃
非常的细腻，宝宝爱吃
有颜值又养颜的红枣枸杞酒酿
自己家酿的酒酿！真甜！
用料：
鸡蛋
枸杞
酒酿
水
可不放蓝莓干
红糖
桂圆
做法：
倒水入锅，先放红枣枸杞，水煮开。
加入红糖，桂圆，酒酿。煮开
最后加鸡蛋，因为喜欢吃溏心蛋，看到蛋凝固就ok了，如果喜欢吃熟蛋，时间煮长点就好了。完美🤗
减肥第73天*香肠炒白菜
前段时间又是我妈做饭哈哈哈…
用料：
1/3根香肠
半颗大白菜
1只红椒
做法：
白菜切大片点，防止炒之后缩太小，然后水里泡一会儿。放红椒是为了颜色好看点。
香肠选择肥一点的，这样白菜入味更香。
倒一点点油即可，香肠炒香。
可以吃啦。
猪肚去湿汤
这道汤品不仅养脾胃，又去湿，很适合南方湿气重的天气食用喔！
用料：
1个猪肚
3片姜
3根葱
200克山药
80克莲子
30克芡实
20克茯苓
5颗红枣
2勺白酒
5克盐
做法：
猪肚用盐，面粉搓洗干净(我是请肉商帮我洗的),放入滚水中，加入葱，姜，酒川烫3分钟
放凉后，切条状
准备材料，切姜片
山药切块泡清水中
除了山药，其他材料放入水中,水滚后，小火煮2个小时，再将山药加入汤中，煮20分钟，加入盐调味即可
学校门口的炸鸡柳
小学校门口的炸鸡柳 味道差不多90%相似度
用料：
很多块鸡胸肉
两三个鸡蛋
很多克面包糠
一两克盐
半个洋葱
一包炸粉
做法：
一包炸粉
鸡胸肉解冻切成条
肉➕粉 mix it 
切洋葱 小粒粒
加入 蒜香粉和🐔肉 拌拌拌
静止半小时
裹蛋液（无蛋黄）
裹面包糠
炸
素炒扇贝杏鲍菇
原料切一切，炒就行了
用料：
适量扇贝肉
适量葱
1个辣椒
半根胡萝卜
1个杏鲍菇
半勺料酒
半勺生抽
适量盐
半勺蚝油
做法：
准备食材，扇贝肉解冻，葱切小片，辣椒切块儿，胡萝卜切片儿，杏鲍菇切片儿
锅烧热，放花椒，葱勾芡，下扇贝肉，加料酒去腥，翻炒
扇贝肉炒变色，下杏鲍菇，加生抽上色，翻炒
杏鲍菇炒变色，下胡萝卜，翻炒
胡萝卜随便炒两下，下青椒，翻炒，加盐，蚝油，翻炒入味，起锅
火龙果馒头
眼睛比较愉悦的一款高仿真馒头！个人觉得很适合亲子互动哦
用料：
200中筋面粉
120g水
40g糖
2g酵母
2g宇治抹茶
3g红曲粉
5g黑芝麻
做法：
除抹茶粉，红曲粉和黑芝麻外，其余材料全部放进面包机桶，设置一个生面团程序就好了
取出已发酵好的面团分成120g，100g和80g三个面团。（这里我是以300g面团分的，因为取面团的时候浪费了一些，所以具体亲们再增减下）黑芝麻与120g面团揉匀，红曲粉与100g面团揉匀，抹茶粉与80g面团揉匀
三份面团静置10分钟后，每份分成5份待用
白面团揉匀，抹茶和红曲粉的擀成皮，红曲粉的擀的要比抹茶粉的要大些
抹茶粉的包上白面团
红曲粉的再包上抹茶团，在一端上捏出头
最后用剪刀斜剪几刀
放入蒸笼继续发酵30分钟后，大火20分钟出锅品尝
宝宝零食～趣多多饼干
有了小美，做饼干简直是飞速完成，干干净净清清爽爽的，再也不用那么多工具了！
用料：
100克低筋面粉
15-20克可可粉
70克玉米淀粉
50克糖粉
1个鸡蛋
80克黄油
1/4茶匙盐
20克耐烤可可豆
做法：
加入低筋面粉100克，玉米淀粉70克，可可粉20克（提前筛过），糖粉50克，鸡蛋1个，盐1/4茶匙，黄油80克（提前软化），设置20秒/速度逐渐增加到6。
迅速就混合好了。
拿一个28*28的烤盘，下面垫好油纸，带了手套，取出面团用小称称出15克每个，搓圆，每个间距要大一点。
然后用手轻轻压扁。
每一块饼干上放上耐高温可可豆，可以交给小朋友来完成哦。进烤箱180度，20-25分钟（每家烤箱不一样，看最后的状态，轻轻感觉一下饼干是不是硬了，就好了，冷了就会变脆）。
趣多多出炉啦，非常快手的零食哦！宝宝们出街，出游都可以准备点。一次吃不完的密封罐或者密封袋装起来。
焦糖海绵蛋糕|来一份焦香浓郁的下午茶吧
之前用电饭锅做的焦糖酱，今天来做海绵蛋糕。
松软富有弹性的蛋糕体，夹杂着椰香和焦糖香气，实在美妙。切一块，再涂一些酱，哈哈，就这么GET双份的甜蜜。
用料：
4个鸡蛋
128克低筋面粉
50克牛奶
60克细砂糖
30克椰子油
30克焦糖酱
做法：
牛奶加焦糖酱微波炉叮30秒，搅拌均匀，至焦糖酱融化。加椰子油拌匀待用。
蛋白蛋黄分离，蛋白分次加入糖，打发至硬性发泡状态。分次倒入蛋黄，打发成细腻有光泽的面糊。
一次性加入过筛后的面粉，翻拌均匀后加入焦糖牛奶混合液，再次翻拌均匀后倒入7寸咕咕霍夫模具中。
入预热好的烤箱上火150，下火140度，烤40分钟。
出炉震模后稍放凉，倒扣蛋糕自动脱落。待彻底冷却后，可冰箱冷藏保存。
开吃。
寿司饭团
作为双胞胎妈妈，两个女儿的吃是我最关注的事情，所以做了各种蛋糕 饼干之后，今天第一次尝试做寿司，也很完美哈
用料：
克肉松
1片海苔
1勺寿司醋
1根胡萝卜
1个鸡蛋
1根黄瓜
1碗米饭
克盐
几个虾仁
做法：
1先蒸好米饭，按照大米和糯米2:1的比例蒸 ，蒸熟之后趁热加入寿司醋之后放凉。
如果没有寿司醋，可以自己调 按照白醋:糖盐=6:3:1的比例来调，我今天做的就是自己调的寿司醋
2.将鸡蛋打散煎成片状，然后切成条状。
3.将胡萝卜，黄瓜洗干净切成条状后，焯水
4.将虾仁，香肠焯水
5.以上材料放凉
6.铺好竹帘，铺上保鲜膜，
7.加上寿司专用海苔，
8.铺一层米饭，压实，再把其他材料铺在一端
9.用竹帘卷起来，要压实一点，否则切的时候会散。边卷边撤出保鲜膜
1
卷好之后就切盘，很美味，两个女儿吃的好开心
切之后的成品，刀有点钝，切面不太好看
加上营养奶昔 就是一顿美味早餐啦
自制无糖酸奶，奶粉版
自制各种，自从验到血糖高之后……吃的各种无糖食品……无糖的酸奶，更健康……懒得买奶，直接用奶粉勾兑吧。
用料：
200克奶粉
1000克温开水
2包酸奶菌
做法：
温开水冲奶粉，把奶粉倒入水中，水不能太热，不然奶粉会结块。
冲好奶粉，冷却一下。
加入酸奶菌，
装入玻璃瓶，开机，9小时，晚上弄，早上可以吃了。
成品效果。
我自己是吃无糖的，家人加了糖桂花，很好吃的说。
豆豉焖草鱼块
疯了，
疯了，
买菜做饭的宝宝们，
有被现在的CJ吓到吗？
过年时就想着，
吃肉比吃青菜经济实惠呀，
可现在，随着二师兄身价不断飙升，
。。。。。。
看到超市草鱼特价，
果断挑了条最大的，
快五斤了，
呵呵~

一道鱼骨汤，
一道香煎鱼腩，
一道豉汁蒸鱼头（我们家笨宝可喜欢啦~），
剩三大块鱼段，
于是，
继续用豆豉，
把它们给焖啦！
（PS：笨宝说卖相不错，味道也可好，这照出来的图片就。。。一边干活一边用手机照的，确实.....）
用料：
约350g草鱼块
20g豆豉
两大片切生姜
两根葱
油、盐、料酒、淀粉适量其它调料
做法：
鱼块洗净，沥干水分，下锅煎成两面微黄。（很多宝宝喜欢把鱼过油锅，油大、太重口味太上火了，呵呵~）
把姜、葱、豆豉处理成自己喜欢的样子。本宝宝把豆豉稍微剁了一下，容易出味。
把步骤2的调料下锅翻炒出香味，小火即可，豆豉容易糊锅。然后加入适量盐、料酒、一碗水，烧开。（留少许葱花起锅时用）
加入步骤1处理好的鱼块，盖锅开始焖啦。（拍照后发现汁有点少，再加了半碗水，一边干活一边拍照确实不太好，容易出乱子，O(∩_∩)O哈！）
大火焖2-3分钟，小火继续焖7-8分钟，勾芡，撒上剩余葱花，起锅啦！
番茄意大利面
用料：
适量意大利面
1个番茄
半个洋葱
100克猪肉末
适量番茄酱
适量玉米油
适量盐
适量蟹味菇
适量胡椒粒
适量耗油
适量生抽
做法：
烧一锅开水 把面放进去煮10分钟  捞出放量水里泡泡 备用  煮面的时候可以一起煮蟹味菇  不喜欢的可以不放蟹味菇
肉末 放 生抽料酒 淀粉 腌一会  洋葱 番茄切丁备用   锅中放橄榄油 烧热 放入肉末炒至八分熟  放入洋葱番茄丁炒出熟  
放入番茄酱 耗油  适量盐 翻炒均匀
把煮好的面放进去翻拌均匀。出锅即可
出锅之后  表面撒点胡椒碎 用胡椒研磨瓶   比起用胡椒粉口感好很多  
煎好牛排
开动吧
麻辣花椒鸡
花椒鸡在辣椒，酱料的衬托下呈暗红色，
 翠绿的花椒隐藏其中，
夹一块鸡肉尝尝，肉质鲜嫩，
麻婆豆腐的辣味与花椒的麻味，
以及鸡肉的香味融为一体，
这是一道舌尖上的享受的菜肴。
用料：
适量鸡肉
适量南瓜
适量青笋
适量花椒
适量三生川干辣椒
适量大葱
适量生姜
适量白糖
适量三生川麻婆豆腐酱
适量食盐
做法：
鸡肉洗净切成小块，南瓜、青笋去皮切成小块，葱切段，姜切片；
起锅热油，放入葱姜爆香；
倒入鸡块，翻炒5分钟；
放入三生川干辣椒和鲜花椒继续翻炒2分钟；
放入白糖和食盐，最后放入三生川麻婆豆腐酱；
搅拌均匀后倒入开水（水与食材持平），大火煮5分钟；
倒入南瓜块和青笋块搅匀；
煮5分钟，大火收汁；
大功告成，开吃。
美味烤鲜菇
用料：
9个香菇
100g猪肉
一根葱
少许姜
1/3根胡萝卜
1/3个洋葱
生抽
芝麻油
盐
糖
做法：
将香菇洗干净，去蒂留着备用
制作肉酱：将香菇蒂、猪肉、胡萝卜、洋葱切末，加入生抽、盐、芝麻油、糖，混合。（本人建议不吃味精、所以用糖来提鲜）
将肉酱捏成团放入香菇伞中，摆入烤盘，放入预热烤箱，上下火200度，烤15-20分钟！
美味的香菇烤肉就出炉啦，摆盘久可以吃啦！
玫瑰花粥
一款简单快捷又好喝的粥。
用料：
若干玫瑰花
50克（也可以用别的米不过胚芽米口感比较好）胚芽米
喜欢甜多放喜欢淡少放碎冰糖
做法：
砂锅中倒入清水，水：米=8:1
先熬制玫瑰花水使玫瑰花的清香充分散出来。
小火煮5分钟然后捞出。
加入胚芽米，大火烧开后转小火慢煮。
期间不时开盖搅拌。
熬到胚芽米表面的米油出来米粒晶莹就可以啦。
最后撒上玫瑰花瓣就可以开吃啦。
快手洋芋擦擦，0难度
最近买了好大一兜洋芋
变着法吃总之就是怎么吃都好吃


洋芋擦擦是家属的拿手菜之一，今天和往常一样还是我洗好擦好丝准备好配料等家属来掌勺，然后我就可以在一边负责拍照和偷吃🙈，相机最近出了点问题只能手机拍了


两份做好一块吃，还是一如既往的好吃💕
用料：
3个土豆
适量面粉
做法：
土豆大号三个去皮洗净
用这个擦成土豆丝，用稍微粗一点的孔
擦丝后加入面粉，边加边用手拌匀，使每一根土豆片都裹上面粉，这样蒸熟才会粒粒分明好吃😜
蒸锅烧半锅水
裹好面粉就是这个样子的，水开上锅蒸15分钟，不要铺的太厚，一次蒸不完分两次蒸
蒸熟后用筷子划散，倒入盘中备用，这一步洋芋擦擦就蒸好了，接下来你可以选择油泼或者炒着吃都很好吃
炒洋芋擦擦：
切葱姜蒜，一个干辣椒，和配菜青椒丝有胡萝卜更好，家里没有了就找到半个红辣椒如获至宝👏
起锅烧油，油热放姜蒜干辣椒爆香，倒入蒸好的洋芋擦擦和配菜，开始调味，放适量盐，五香粉，味极鲜翻遍片刻就可以出锅开吃啦，每次都是光盘行动~太好吃啦😜😜😜
油泼洋芋擦擦：
准备好葱和蒜末，辣椒面，花椒粉，适量盐
油中加入干辣椒和花椒炸香
辣椒面和蒜末上都浇上油，倒少许生抽拌匀就完成啦
空气炸锅炒花生
省油，不会糊
用料：
1斤花生
2迷你勺盐
做法：
洗净花生，沥水阴干。
硅胶刷蘸油在花生上刷一层油
空气炸锅190度5分钟
打开用硅胶刷再刷一次油
190度5分钟
花生倒大碗里，加盐翻拌
教你炖猪蹄不醒也不臭
用料：
4只猪蹄
4-6片姜
20克冰糖
1块桂皮
4勺老抽
做法：
猪蹄刮毛洗净，凉水下锅煮10分钟后飞沫，捞出用凉水再洗干净。
锅底放入葱、姜垫底，把猪蹄摆在里面
加入白酒二两   老抽 生抽各5勺耗油2勺    一小把冰糖   一块豆腐乳    料包（香叶  桂皮  八角  小茴香   草果  豆蔻    砂仁  陈皮   丁香  甘草   山楂片   干辣椒  荜拨   白芷   红曲米）
加入后小火慢炖1.5-2小时，用筷子扎透即可，中途可根据自己口味适当放盐
香茅菊花茶
收拾的时候发现还有小半罐菊花，老公上火正好煮了喝…^_^
用料：
香茅
菊花
做法：
菊花、香茅和冷水一起下锅
大火煮开后转小火，煮十分钟。关火，别急着喝，浸一会味道更棒。
翻砂开背虾
此道菜本人选的是青虾。🍤🍤
⭐️⭐️选虾要注意虾的大小，选偏小一些。此道菜是连皮一起吃，过大的虾外皮较厚，小一些的青虾口感与口味儿要优于大虾。
🍤🍤下面开始制作。
用料：
10-12只青虾
10g醋
30g糖
适量淀粉
微量盐
做法：
青虾用清水冲洗干净。
用菜刀将青虾的背部切开并去除虾线，将去除虾线的青虾再清洗一遍，并控干水分。
将青虾均匀的裹上淀粉。准备一个盘子，盘底撒上淀粉。将青虾如图码好，醒至20分钟。让淀粉均匀的镶在青虾上，这样在后面炸制的过程中不会脱粉。
锅内下入宽油，将油烧至5-6成热。将虾下入锅内，中大火炸制一分钟左右，炸至青虾表皮酥脆。
炸好的虾，控油待用。
🍯🍯下面熬制翻砂糖：刷干净的大勺内放入10克清醋，30克白糖，微量的盐（微量的盐可以激发出更多糖和醋的味道）🌟🌟用小火，熬至糖汁起大泡，关火。将炸好的虾倒入糖浆内翻炒均匀即可。
做好的翻砂开背虾摆盘上桌✅。这道菜的特点是非常酥脆。整个虾都可以食用，口味香甜又不失虾肉的味道，是一道很好的开胃小菜。
奶白鲫鱼汤
用料：
4片姜
2根小葱
适量盐
少许鸡精
1条鲫鱼
一块嫩豆腐
适量猪油
少许香菜
做法：
比少还要白
汤都喝光光 肉也吃光光
砂锅酸菜
用料：
500克酸菜
30只扇贝肉
1只干小螃蟹
适量海米
500克五花肉
3片姜
5瓣蒜
半根葱
10粒花椒
10克盐
300克牛肉
做法：
酸菜炒后放扇贝肉
加干料
肉炖20分钟左右
肉汤加入酸菜，加肉肉炖20分钟，加牛肉在炖5分左右。
柚蜜山药泥
山药泥的做法简单，各色花样就全在体味的topping了。虽然在饭店里吃到的山药泥都属开胃冷盘，但个人做下来的经验还是觉得温热的时候吃更好。
用料：
山药
柚子茶蜜
牛奶（可选）
做法：
将山药去皮后用电饭煲蒸熟。大约半小时后中间需要用筷子检查山药是否变软烂。
在软烂的情况下只需要用饭勺捯饬几下山药就会成泥。
可以加入少许牛奶稀释一下山药泥。山药泥在冷却的过程中会变硬所以不是一次吃完的话，建议下次拨泥的时候再添些牛奶。
舀一勺柚子茶蜜就可以了
芹菜青瓜猪肉水饺
用料：
饺子皮
芹菜
青瓜
粉丝
猪肉
生抽
葱姜
香油
鸡蛋
胡椒粉
食用油
做法：
参照一般饺子包法，主要是料的问题