xzm1999/XiaChuFang_Recipe_Corpus huggingface dataset:
一个人的午餐-任性版手抓饼及芙蓉甜汤
喜欢吃也喜欢鼓捣
用料：
一片手抓饼皮
2个鸡蛋
一片鸡胸脯肉
适量生菜
7只虾
一个番茄
适量（根据个人喜好）甜玉米粒
适量白芝麻
适量蕃茄酱
适量蚝油
适量桂花
做法：
饼部分：生菜叶洗净放盐水泡三十分钟、番茄切片、虾剥壳取肉、鸡胸肉用蚝油腌制十五分钟
虾和鸡胸肉放空气炸锅180度8分钟，虾出锅鸡肉翻面再烤8分钟
鸡蛋一个煎蛋散
准备一张饼皮平底锅双面煎至微金黄色出锅铺于防油纸上
饼皮刷一层薄薄的蚝油（或根据自己爱好想刷啥酱刷啥酱）铺上一张生菜叶，再铺上鸡蛋、虾肉
再依次铺上生菜叶、鸡肉
最后铺上番茄片，淋上番茄酱
大功告成！
汤部分：甜玉米粒、番茄切丁、一个鸡蛋打散、冻粉适量、冰糖适量
水开玉米番茄冰糖入锅，烧开后小火三分钟打入蛋花淀粉烧味勾芡出锅，撒上适量白芝麻和桂花即可
开吃啦！
胡萝卜香菜素丸子
小时候经常看老爸老妈炸丸子！如今是吃不他们做的了，今天儿子要吃！所以就开动起来！
用料：
4根胡萝卜
1把香菜
5克盐
300克面粉
适量五香粉
适量孜然粉
油
做法：
胡萝卜洗干净，去皮！用擦丝器擦成丝！
香菜洗净切碎
面粉倒入胡萝卜盆中
放入盐，孜然粉，五香粉搅拌均匀
加入香菜
搅拌均匀
锅中把油烧热，挤入菜丸！待皮脆，颜色变深即可！
炸好丸子放在厨房纸上控油！
番茄鸡蛋米线
民以食为天
用料：
2个番茄
2个鸡蛋
2个蒜
适量米线
2根葱
适量盐
适量料酒
适量鸡精
做法：
番茄切块、鸡蛋打散、蒜切片。
锅里放水煮开、放米线煮熟。
锅里放水煮开、放豆芽烫熟。
煮熟捞到碗里备用。
锅里倒油、放入鸡蛋翻炒、结块倒出备用。
锅里放油、倒入蒜片爆香、倒入番茄翻炒。
番茄炒软、加入盐、料酒炒香。
把备用的鸡蛋倒回锅里炒匀。
加入开水、煮开。
大碗里放入豆芽、放入煮熟的米线、倒入番茄汤汁、浇上番茄鸡蛋。成品图。
土豆烧鸡
用料：
1个土豆
1个鸡边腿
各一个土豆胡萝卜青椒
适量盐
适量料酒
一勺豆瓣酱
适量姜葱蒜花椒辣椒
做法：
鸡肉切小块揉适量盐和料酒，再加两片姜去腥
土豆胡萝卜切滚刀，请教切块
热锅热油下姜蒜八角小米椒
炒香后下一勺豆瓣酱继续炒（这一步后面炒肉才想起来加进去）
加入鸡肉至鸡肉变色
加一勺老抽继续翻炒
加温开水淹没鸡肉，保持大火，烧开五分钟
加入土豆和胡萝卜丁，
大火烧开转中火五分钟
盖上上锅盖转至小火慢烧
收汁
起锅前加入青椒
起锅～
开动吧！
蒜蓉蒸排骨
此排骨……味道还是可以追得上早茶的排骨吧
用料：
2条小排骨
6瓣蒜
3勺淀粉
1勺生抽
1勺蚝油
少许料酒、盐、糖、油
做法：
排骨用生粉水洗两遍，去血水…沥干水分

到入少许油、盐、糖、料酒➕1勺生抽➕1勺蚝油3勺生粉/玉米淀粉（让每个排骨都均匀裹上粉）
同时蒜瓣切碎，倒入排骨中，腌制10分钟以上，备用
腌制到要煮的时候，平铺在碟子上，热水上锅蒸15分钟（我是小排骨，肉不多。如果肉多，时间可适当延长至20分钟），中途可以开盖搅拌一下。
最后出来成品就是这样了…
清蒸虾菇
用料：
只虾
做法：
今天的虾菇实在太新鲜了！
一份做椒盐皮皮虾，之前发过菜谱
一份做海鲜粥
另一份清蒸，水开后12分钟最佳，太久肉会变干
而且今天的虾菇有虾膏～赞
肉也很肥
圣诞海鲜宴
新的一年平安喜乐🍎！
微波炉“杯子”蛋糕
一个叫“美国最优烘焙”的博主发的食谱。

我做过几次，简单、快捷、好吃，所以记录下来方便以后想吃就吃（想胖就胖……）

工具简单：一个杯子（微波炉适用），一个勺子，微波炉。
用料：
4大勺普通面粉
3大勺细砂糖
2大勺可可粉
1/2小勺泡打粉
1大勺植物油
3大勺牛奶
1小勺香草精
做法：
全部食材在杯子里混合均匀，微波炉叮一分半钟，ok啦
图片是原配方做法。家里没有榛子巧克力酱，觉得不加也可以，没有特意去买。有一次放了花生酱，好吃👌
自制快手0添加草莓酱
草莓上市了，再过几天就是草莓正当时，赶紧采购点让小美自己熬，吃新鲜的草莓酱真的很幸福,
配料：
400g草莓 
180g冰糖 
制作过程不用看管～
用料：
400g草莓
180克冰糖
做法：
买来的新鲜草莓去蒂后用5/50/5清洗干净
草莓🍓漂流记涮涮涮～
注意下，水放多少何时呢，到菜篮子的一半
洗完啦 水就是这样的啦啦啦
主锅擦干净放入冰糖和草莓
18/V/小勺不反转 ，量杯盖盖起来，最后几分钟可以打开收汁
嘻嘻亮晶晶的草莓酱好啦😋
淹酸辣萝卜
萝卜切好以后，先用盐腌制半个小时，中途搅拌几次。把水分倒掉，再用清水过滤两次。沥干水分待用。找一个无油的锅。平均六勺水加三勺糖，再放几个辣椒，烧开以后凉一会加三勺白醋。凉了以后萝卜放进去水里面要腌过萝卜。
用料：
1根萝卜
3勺白醋
适量盐
3勺白糖
6勺凉白开
做法：
萝卜切好以后，先用盐腌制半个小时，中途搅拌几次。把水分倒掉，再用清水过滤两次。沥干水分待用。
找一个无油的锅。平均六勺水加三勺糖，再放几个辣椒，烧开以后放凉，加三勺白醋。
凉了以后萝卜放进去水里面要腌过萝卜。
番茄土豆牛腩汤
番茄炖的化在汤里酸酸的超好吃
用料：
几片姜
一盒牛腩
一个土豆
两个番茄
少许蒜蓉
一汤勺料酒
做法：
锅中加入油，等油热了加入蒜蓉翻炒，再加入姜片和切片的牛腩翻炒
牛腩变色后加入热水，喜欢汤多的就多加一点，喜欢汤浓稠就少加一些
另起一锅炒切片的番茄，炒出汁水
锅中的水开后加入番茄，土豆切块，一起倒入
锅中加适量料酒，小火煮差不多二十分钟
番茄差不多炖化后加盐调味，超好吃番茄土豆牛腩汤就出锅啦
简约版窝窝头
这是一个不需要发酵的偷懒板窝窝头
用料：
适量玉米面
适量糯米粉
适量面粉
适量糖
做法：
玉米面、面粉、糯米粉5:1:1倒入
倒入适量的温开水、揉揉揉～然后静待20分钟
搓成长条
切成小面剂
搓圆它
捏它
冷水入锅蒸18分钟（光滑的一面朝上）
配上配料、一口一个，嗷呜好吃，完成✅
10月宝宝辅食 金鱼小馄饨
金鱼小馄饨，对于才长牙的宝宝不太友好，我切小粒再喂的。同学们不要学我😧
用料：
40克瘦猪肉
30克藕
1只鸡蛋
15张馄饨皮
做法：
猪肉和藕切小粒。
放进搅拌机加一个鸡蛋打成肉泥。
放了点香菇粉调味，没有的不放也一样。
馄炖皮一张对切成四个小三角。
包制方法看上面。
切点菜混合煮熟就可以给宝宝吃啦！
焦香微辣下饭，杏鲍菇香煎五花肉
煎过的五花肉香脆不腻，豆豉香十足，微辣口味也很下饭。
用料：
300克五花肉
150克杏鲍菇
3个青尖椒
3个小米辣
一大勺豆豉
适量盐
一小勺黑胡椒
一小勺葱姜粉
一勺料酒
一大勺食用油
做法：
五花肉洗净切片，用黑胡椒、葱姜粉和料酒抓匀腌10分钟左右。
杏鲍菇切片，青尖椒切段，小米辣切碎备用。
锅里放油，加入豆豉炒香，然后下五花肉，摊开用中火煎熟至微微焦黄，盛出来。
用锅里剩下的油炒熟杏鲍菇，然后放进五花肉中火炒匀。
加入青尖椒和小米辣碎，放盐，大火爆炒均匀。
完成啦！
不放一滴油的五花肉蒸糯米饭
用料：
400克五花肉
1个土豆
6片粽叶
1：3糯米、大米
半个青椒
10粒枸杞
3个干辣椒
3片和一些姜沫姜
3克盐
1勺红烧酱油
一小小块桂皮
1个八角
2瓣葱
4小块蒜
冰糖
做法：
米饭提前蒸好，粽叶提前开水煮一下消毒，并且码在蒸屉上备用。
五花肉切片(不要太薄)冷水下锅加葱、姜、料酒撇去浮沫。
小火干煎五花肉片，煸出油，表皮微焦即可。
准备好的香料下入五花肉煸出的油中，炒出香味。
加入红烧酱油、冰糖、盐炒一会儿上色，然后加土豆添水中火咕嘟。
待土豆熟了，大火收汁。
将蒸好的米饭倒入搅拌，把八角桂皮挑出来。
搅拌好的混合物倒在粽叶上，上面撒上青椒沫和枸杞大火蒸20分钟。
香喷喷的蒸饭就好啦！能吃三碗！
排毒果蔬汁
干了这杯毒，我们还是朋友朋友！
用料：
见图见图！
做法：
用量看图，切碎点
125ml水，可以再多些
干杯
南瓜卡花馒头
用南瓜做馒头，非常的有南瓜香味~
用上北方做馒头的卡花虎头鱼模具，让馒头吃起来更有感觉~
是给猫爹做的了~所以用了从乡下带回来的当年小麦白面粉~
用料：
187g，蒸熟的南瓜
164g面粉
2.5g马利酵母粉
1茶匙玉米油
做法：
南瓜切段用蒸锅蒸熟
南瓜压成泥，加入面粉，洒入酵母粉、玉米油
揉成面团入涂薄油的容器内
入冷藏内一夜，取出回温发酵至2倍大
将面团加多点的面粉揉去气泡并揉细
分成均等的四份
木卡花模洒面粉并磕出多余的面粉，入面粉按平
磕出卡花馒头，盖上湿毛巾置温暖处再发酵约15分钟
入涂油的蒸锅屉，开水锅20分钟即可
肉丝炒粉
用料：
江西米粉
猪肉
香菇
绿豆芽
干辣椒
做法：
用温水先把米粉泡软，然后大火烧开后改中小火煮至没有硬心（大约7分钟），煮好的米粉过凉水，冲掉黏黏的米糊之后放凉水里泡至米粉凉了之后捞出沥水；
豆芽洗净，香菇泡发后切片，干辣椒剪小段，猪肉切丝加入生粉盐料酒酱油拌匀；
起油锅，倒入肉丝炒熟盛出；
另起油锅，爆香蒜瓣后放入香菇豆芽翻炒，再倒入肉丝；
入味后倒入米粉，加酱油盐少许辣椒粉，炒匀后出锅装盘，可以撒上葱花。
上海滩馅最大的馄饨，一口绝对无法一个
想知道一个催眠师做出的食物究竟有何不同？作为一个催眠师治疗师，Laura关注更多的是美食给心灵带来的幸福感，所以最新鲜的食材，最健康的料理方式是基础。这次Laura给大家带来的上海大馄饨是她的独家秘方，碧绿新鲜的蔬菜，不灌注油脂肉冻也能鲜嫩多汁的肉馅，能包进相当于正常馄饨1个半大小内馅的独家包法，这也许是上海滩最有特色的大馄饨了。

任性厨房是一档邀请大厨教授美食的视频节目。同时任性厨房也会发布厨房达人的自制菜谱，更多的精彩内容，请关注任性厨房微信订阅号:renxingchufang。
用料：
500g（一斤）馄饨皮
500g（一斤）猪肉（绞成肉糜）
1kg（两斤）新鲜青菜（洗净）
300g（6两）新鲜香菇
一颗鸡蛋
少许料酒
适量食盐
少许菜籽油
少许麻油
少许白糖
少许紫菜、榨菜丁、虾皮
做法：
Laura认为，食物并不仅仅为填饱肚子而诞生，作为一名心理医生和催眠师，她一直在研究如何用食物调节人们的情绪，如何通过饮食去观察和改善人际关系，她相信美食亦能疗愈人心。
将绞好的肉糜放入钢盆中，加入鸡蛋和少许料酒，搅拌均匀。
将香菇切丁入锅，加入适量菜籽油翻炒至出汁后，加入适量食盐，翻炒均匀即可。
将炒好的香菇和肉糜混合均匀。
将洗净的青菜掰开放入开水中，稍稍烫熟，立即捞出放入冷水降温，然后略微挤干青菜水分。
将青菜切碎（用蔬菜机和菜刀均可），然后用纱布包裹挤干多余水分。
将青菜与其他食材搅拌均匀，加入适量盐，糖及麻油调味。
取准备好的馄钝皮开始包馄饨。（能够包正常大小1个半馅的包法请见视频，文字无法描述）
将水烧沸，馄饨下锅后，立刻用漏勺沿水面旋转搅动几下，避免馄饨粘锅。
馄饨煮熟后上浮到水面后，放入小颗青菜芯烫熟。
在碗中放入少许盐和麻油（或猪油）注入开水，放入煮好的馄饨、烫好的菜芯，然后放上紫菜、榨菜和虾皮，一碗暖心暖胃的上海大馄饨就完成了。
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枫糖培根司康Maple Bacon Scone
枫糖培根，经典的甜咸配组合。

*以下配方可做6个司康。
用料：
100g培根
200g低筋面粉
60g黄油
3g泡打粉
1小撮盐
35g牛奶
40g枫糖浆
适量鸡蛋液（刷表面用，可省）
做法：
烤箱预热220℃/Fan200摄氏度。
将低筋面粉，泡打粉，盐，混合均匀。黄油切小块。牛奶和枫糖浆混合均匀。
将黄油加入混合均匀的粉中，用手将黄油和粉类搓成细沙状。
将牛奶枫糖浆，培根倒入步骤三的混合物中。搅拌至成团即可。（不要过度搅拌，有少许干粉也没关系。）
面团整成圆形或用刀切成6块，表面刷上一层鸡蛋液。
放入烤箱中层，220℃/Fan200℃烤13分钟。冷却15分钟后食用。
蒜香柠檬烤鸡翅
用料：
7个鸡翅
3瓣蒜
7滴柠檬
1小勺蜂蜜
1勺料酒
1勺生抽
半勺老抽
少许盐
3滴蚝油
做法：
鸡翅两边划刀准备腌制。3瓣蒜切末，3滴蚝油，7滴柠檬，盐少许，老抽半勺，生抽1勺，料酒1勺。放冰箱腌制1小时。
烤箱上下火200度预热10分钟。摆盘把碗里腌制汁加点油和蜂蜜刷在鸡翅上，烤10分钟翻面再烤5分钟。
孕妇乳母必备之三枣炖花胶
在怀孕期间吃鱼胶，不仅可以有效地补充妈妈的营养，增强母婴免疫力，润泽母婴肌体，还能通过母体胎中增强补脑，达到优育生优育。临产前可多吃几次.这样产后会舒服些,宝宝出生后皮肤也会更白更健康！ 在坐月子的时候食用鱼胶有大补血气和增强抵抗力的功效，在恶露排干净之后，连续吃一段时间，能加快母体的恢复，迅速补充血气和营养，缓解哺育孩子的劳累，脸色滋润，恢复生产前窈窕的身姿，滋补不长胖。除此之外还有助于发奶，增加奶水的质量。
用料：
20-50克花胶
10颗红枣
1-2颗蜜枣
10颗黑枣
250克鸡肉或骨头
适量盐
按人数水
2片（可不放）生姜
做法：
花胶洗干净泡发3-4小时，花胶泡软后剪成一小段备用
三枣洗干净去核，骨头洗干净焯水
把花胶、三枣和骨头放入炖盅，加水炖煮三个小时
煮好后放适量盐（随个人口味，可不放，三枣配上花胶使汤非常甜润鲜美）
装碗喝汤啦😍（嗯，好甜😋）
豆沙扭扭酥
有点好玩的小点心
虽然是旧菜谱
但应该，还有好多新朋友没看过

扭啊扭的小酥条，小孩拿起来吃也很方便呢~~
一定要用油豆沙哦
当然豆沙馅也可以用紫薯、枣泥、香芋、椰蓉、巧克力之类的馅料代替哦~
请尽情发挥
用料：
#水油皮面团
中筋粉	100克 玉米油	15克 细砂糖	5克 水	50克
#油酥面团
黄油 32克 低粉 64克
#内馅
豆沙馅 250克
#表面装饰
蛋黄 1个 白芝麻 适量
做法：
水油皮面团材料混合，
揉成光滑的面团，最好揉至有一定筋性的程度，方便擀制。盖保鲜膜松弛30分
油酥材料黄油软化后与过筛的低粉混合均匀
将做好的油酥放入保鲜袋，擀成长方形入冰箱冷藏15分钟方便操作
操作台上撒少许高粉防粘，将松弛好的水油皮擀成油酥宽度两倍的长方形，油酥放在1/2处
水油皮面片对折封口捏紧
将其稍微擀长，自两端分别向1/3处内折
将面团再次擀长
两端同样分别向1/3处内折
将其再次擀成40*22的长方形面片
自制红豆沙馅放入保鲜袋擀成39*11左右的长方形，铺在面片1/2处
将面片对折，轻压一下，收口捏好
用刀切成1厘米左右的细长条
左手固定住面条一端，右手提着另一端扭3-4圈
依次做好摆入烤盘
表面轻刷一层蛋黄液，注意不要刷在豆沙馅上
撒少许芝麻
烤箱上下管190度预热五分钟
将酥条放入预热好的烤箱中层，上上下管180度烤制15分钟左右，浅黄色出炉
百香果最简单的保存法
幼儿园回来，二宝突然嚷嚷着要喝百香果柠檬蜜，虽然已过了百香果季，照样也能轻松满足这张小刁嘴
用料：
喜欢多少就多少百香果
现成冰箱
做法：
新鲜百香果
放在阴凉通风处脱水，表皮会慢慢出现皱纹
再拿到太阳下晒晒，据说这样能增加它的甜度
变成这样。看着百香果从青春靓丽慢慢转变成饱经风霜的模样，可会平添多少人生感慨？
直接放入冰箱冷冻即可，做蛋糕、面包或熬百香果蜜时随用随取特别方便
开始做百香果柠檬蜜。具体做法请看我的菜谱
不需要完全解冻，切开取肉更方便
宝宝辅食芝麻鲜虾饼
综合了蔬菜、大虾的小主食，让妈妈不再为宝宝不吃蔬菜而烦恼
用料：
1只大虾
1朵西兰花
1小块胡萝卜
1片洋葱
适量芝麻
适量玉米淀粉
做法：
西兰花焯水稍微煮软 所有配菜切丁 大虾洗净去虾线
处理好的大虾剁成虾泥
虾泥蔬菜末加入淀粉调成泥状
效果如图（蔬菜不能太多 淀粉抓匀 太稀不成形）
压成虾饼后沾上芝麻
平底锅刷油放入虾饼小火煎至两面金黄
加入芝麻的虾饼多了脆脆的口感和浓郁的芝麻香气
樱花抹茶蛋糕盒子‖季节限定
用料：
蛋糕胚:
4个鸡蛋
60克白糖
40克玉米油
50克牛奶
2-3滴香草精
80克低筋面粉
抹茶奶油:
350克奶油
35克白糖
5克抹茶粉
装饰:
一小包奥利奥樱花抹茶
少许蘑古力
做法：
蛋糕胚所需食材
分离四个鸡蛋的蛋黄和蛋清
蛋黄里加30g白糖，40g玉米油，50g牛奶，香草精搅拌均匀
筛入80g低筋面粉，搅拌均匀
蛋白分三次加白糖30g，打发到有小尖尖
把蛋白的1/3倒进蛋黄糊糊里，快速翻拌均匀
再把它们全部倒进剩下的蛋白里，快速翻拌
倒进模具里，轻振掉大气泡，在模具周边加2-3cm水
放进预热好的烤箱，170度烤10分钟，160度烤10分钟，150度烤15分钟
烤好的蛋糕，用模具压出来，再切薄片
留两片奥利奥，把剩下的奥利奥分为奥奥和利利，奥奥磨成粉
350g奶油+35g白糖+5g抹茶粉，打发至有清晰纹理，装进裱花袋里
盒子里一层蛋糕胚，一层抹茶奶油，再一层蛋糕胚，再一层抹茶奶油
筛上走了桃花运的奥奥
也可以用蘑古力装饰，超可爱(๑• . •๑)
沙骨无花果莲子汤
现在天气热小孩都不吃饭，就爱喝汤。现在又是新鲜无花果和莲子最多的时候。无花果有健胃清肠，解毒清肿，可减少脂肪在回管沉积，增强机体坑病能力等功效。莲子有养心安神，对心脏是非常好的，经常食用能让人心气足而且对眼睛也是非常好的。
用料：
500g沙骨
400g新鲜无花果
250g新鲜莲子
10g姜
做法：
先把沙骨放水煮五分钟，然后把沙骨捞起。
把新鲜莲子的壳剥掉把莲子心去掉
无花果的顶头去掉，洗干净掰开一半。（也可以用刀切成对半）
把沙骨和莲子，姜，放到煲里放十二水碗水大火煲15分钟转小火煲15分钟。然后把无花果放进煲里小火煲45分钟就可以了。放盐可以喝了
卤肉汤米饭
家里卤过肉的汤，因为卤肉时放的香料很多，加上肉制品自然煮出来的香味，用卤肉汤来做面条、米饭都非常好吃，今天跟大家分享一下以前做过的卤肉汤米饭的做法，非常简单，因为以前拍照技术有限，请忽略我成品效果，封面上这张是现在拍的，制作方法都是一样的。
用料：
食材：大米
           卤肉汤
           洋葱
           胡萝卜
           香菇
           火腿肠
            豌豆
做法：
食材的量根据米的多少而定，可以灵活把握。
豌豆
将需要改刀的所有食材切丁备用
将大米淘洗干净和所有食材混合在一起
这是卤鸡腿剩下的汤
加入卤肉汤，我没有再加水，因为淘米的过程中里面已经有了一部分水份，卤肉汤添加的多少，与平时煮米饭的方法一样，然后搅拌均匀，闭盖开启煮饭功能。
大约半小时卤肉饭做好啦，开盖香气扑鼻。
盛入碗中再加入一点葱绿点缀一下下，此时肉汤的香味和饭香已充分融合，可以慢慢享用啦！以前拍的照片拍照技术有限请别介意。
这是现在做的，做法都是一样的，只不过把里面的食材换成了土豆、香菇和卤的肉，食材不一样口感也会有区别，总之入口非常的香。
油腌黄瓜
用料：
5根黄瓜
（一勺）适量酱油
适量盐
20克白糖
多片姜
多瓣蒜
适量花椒
一大勺食用油
做法：
黄瓜等洗净，切片或长条
加盐适量，腌2小时左右
用纱布袋挤干水分，不要太干。
油入锅，放入酱油，醋（少量），花椒，糖，八角，姜等烧至香味溢出，开锅。
放凉后，倒入容器，与挤好水分的黄瓜条，青椒，蒜，姜等拌匀。放置几小时入味即可食用。
又丑又好吃的蔓越梅酸奶牛角包
第一次卷牛角，好丑
用料：
270克高筋面粉
1个(40克加入面团，余量刷表面)鸡蛋液
10克奶粉
55克水
90克酸奶
35克细砂糖
2克盐
5克酵母
35克玉米油
35克蔓越梅干
做法：
除蔓越梅干外，其它材料倒入面包机混合，按和面程序揉到出膜，加入切碎的蔓越梅干，搅拌均匀。按发酵程序发到二到二点五倍大，取出面团，揉出空气，均分12份，每份约49g。松驰10分钟左右。
开始整型，第一次整不好，过几天再做一次，再分享经验。
烤箱预热38度，放入一碗温水，放入整型好的面团，二次发酵。
发酵好了。取出烤盘的面团和装水的碗，预热烤箱，我家烤箱是上火165下火150。面包表面刷薄薄全蛋液。我一个鸡蛋加40g揉进面团，余量正好刷表面。
预热好了，放入烤盘开烤！
烤8分钟左右下火调140，10分钟以后上火调155。烤至表面上色，大约15分钟即可。
出炉！真的很丑，很香，很软，又拉丝。
下午茶甜点：平底锅红豆酥饼
家里屯的蜜豆放好些日子了，这两天过筛碾成红豆沙琢磨着做个点心，就用各家里都有的常见材料做了点酥饼吃
用料：
面团：
55克面粉
15克食用油
20克水
3克糖
油酥：
35克面粉
15克食用油
馅料：
适量红豆沙或芋泥等
做法：
面团和油酥各自揉匀，盖个湿抹布静置半小时
分别分成五个剂子
面团包住油酥，收口朝下备用
像这样
收口朝下擀开成牛舌状，尽量长，千万小心破，翻个面卷起来（这样收口面就收进里面了，油酥就不会漏了）
盖上保鲜膜静置十分钟左右，收口朝下沿着长边擀开
翻个面把收口处卷进去，卷完该保鲜膜再放个二十分钟左右
用筷子压一下中间，别压断！手指把两头往里摁，然后擀开
花纹面朝外包上馅儿（图中包少了，越多越香甜）
包好后纹路像小星球
干锅下饼，收口朝下中火煎两分钟定个型，然后小火慢慢煨到透明表皮完全干透，表皮金黄酥到掉渣就可以盛出来了
是不是很有食欲
辣子鸡丁
经过多次实验，我得出了这道菜最简单方便又好吃的办法。
用料：
3只鸡腿
3个八角
随喜干辣椒
随喜花椒
一勺盐
一汤匙糖
一汤匙酱油
可有可无白芝麻（炒过的）
做法：
鸡腿去皮去骨。先一刀把细那头的骨节砍掉，去皮去骨就利落很多。
按鸡腿肉自己的层次刨开切断。分开一块块后按食指第一节大小切块。煮好体积会缩小一点刚好。可爱又可口。
干辣椒切成小块。卖相比较好。也易出味吧。
中小火热油。鸡肉块要分批炸。我发现一个神器，我家豆浆机隔渣那筛子。把鸡肉放里面入锅炸，抖几下捞出来沥干。油要热，但不能沸腾。
分批炸好鸡丁放旁边，把多余的油倒掉，只有一般做菜的分量就好。
把干辣椒花椒八角倒进锅里翻炒。几下就好，然后把鸡肉倒进去一起炒。
放盐放糖放酱油。炒均匀。起锅。洒芝麻。大功告成。
猪脑鸡蛋羹
宝宝辅食首选
用料：
3个鸡蛋
猪脑一副
干贝若干
温水200毫升
做法：
猪脑清洗干净，血丝用牙签挑干净。（没拍猪脑相片）
简单的步骤：猪脑剁碎加一勺料酒，盐适量，味极鲜1汤匙，生姜剁碎，干贝剁碎，加入3个鸡蛋，茶油1汤匙，温水200毫升绞匀即可。
盖保鲜膜，水开后蒸20分钟。
蒸好了
嫩滑的猪脑蒸蛋好了！非常下饭！
萝卜丝炒粉条
超市白萝卜又搞活动了0.48一斤😃一个萝卜不到一块钱，加点粉条就是一盘菜😄
用料：
1根萝卜
1把山芋粉条
1根小葱
适量油盐鸡精生抽耗油
做法：
白萝卜去皮切丝
小葱切段
粉条提前用水泡一下
锅中油热爆香葱花
萝卜丝倒进去翻炒
炒至变软，加生抽耗油翻炒均匀，加入粉条
加一小碗清水，盐鸡精放进去，烧至粉丝熟透，大火收汁就好了。
没有香菜没有胡萝卜没有青椒这些蔬菜的搭配，样子丑了点，但绝对下饭😂
番茄肉酱意面~（敲好吃!!
简单快手的番茄肉酱意面~每次大口嗦面就有浓浓的幸福感~
这一盘面对孩子或自己享受都很不错哦，从准备到入口最多就30分钟~
那么动手吧!!
用料：
2个西红柿
半个洋葱
看个人喜好肉末
一人份意大利面
4~5勺番茄酱
1勺橄榄油
1勺盐
少许罗勒叶
少许黑胡椒粉
少许芝麻
做法：
水煮至沸腾，意面如图下入水中（防止黏连），在水中加少许盐。
煮的时间视口感软硬而定，看个人喜好。
去皮番茄切末，洋葱切末，肉末准备好（啥都变末末!!
热油锅，洋葱末下锅爆出香味
加入番茄翻炒。
随后加入一点水，加入4~5勺番茄酱。再加入肉末翻炒。加入少许盐、胡椒粉和罗勒叶煮至沸腾。
煮好的意面捞出，放置盘中用少许橄榄油搅拌均匀，随后下入锅中和炒制好的番茄肉酱混合，让每一根面条都裹上酱
装盘，撒少许芝麻。
然后~开吃!!
松松软软铜锣烧
孩子电视上看的，天天念叨要做，自己还记下步骤和用料，明天正式上课，今天就满足你心愿吧！不过确实简单操作！
用料：
1个鸡蛋
150克低粉
1勺蜂蜜
50克细砂糖
100克鲜奶
做法：
准备好食材
鸡蛋，砂糖，搅打3分钟
过筛的面粉，牛奶，加进去一起搅匀
电饼铛加热，不用放油，用勺子盛面糊倒成一个个，冒泡差不多就可以了，翻面再烤5秒，搞定！
第一个
松松软软的，好吃！
酸汤鱼（非贵州版）
用料：
1块泡姜
1个泡白萝卜
4个红圆泡椒
小半瓶泡野山椒
半根大葱
2根香菜
4片柠檬
适量海带丝
适量黄豆芽
4斤草鱼
做法：
草鱼切片，用料酒，白胡椒粉，盐，姜片腌制。
泡姜、泡白萝卜切成粗丝，泡椒对半切，大葱切段，加上泡野山椒，热锅热油爆香，加水，放入柠檬片，熬出香味。
汤底熬好，放入鱼头和鱼骨头，大火煮沸开小火炖。千万别去搅动。
鱼头熟后，大火下鱼片，汤开后开火，加盐、鸡精，出锅撒上香菜。
陈皮玉米粥
用料：
150g玉米粉
10g陈皮
适量盐
做法：
陈皮润透去白膜切成丁。玉米粉用冷水调成糊备用。
锅内加入清水、陈皮丁，用武火烧沸，煮十分钟，再加入玉米糊煮熟即可。
也可以添加其他的一些调辅料，红枣百合枸杞等
火龙果酸奶
火龙果
用料：
半个火龙果
酸奶
做法：
火龙果
酸奶
好吃哦
红心的好吃
鸡蛋布丁（葡挞液）
用料：
2-3个鸡蛋
250克淡奶油
100克牛奶
30克细砂糖
12克炼奶
做法：
搅拌均匀后过滤两次
烤箱预热10min，220°烤30min。
塔吉锅酱脊骨
这次买到的脊骨肉偏多了些，不过我家的食肉动物没意见。。塔吉锅快手，焖完了肉酥骨头入味。
用料：
四块猪脊骨或筒骨
个八角
2片姜
5粒花椒
若干冰糖
少量黄酒
少许盐
2片香叶
1块桂皮
几根葱
1勺老抽
1勺生抽
1勺耗油
1勺大酱
做法：
准备好材料，猪肉提前浸凉水多次换水，泡出血水，用厨房纸擦干备用。或者用盐腌出血水，这样可以省略后面勺浮沫。如果不嫌麻烦可以煮一下把浮沫抹掉。
锅里热油，炒冰糖，姜片。
放入骨头，两面靠上糖色，微黄，烹入黄酒。
放入开水，香料，酱油，大酱，中火煮开2分钟。大酱必须放哈，要不怎么叫酱骨头。有条件的还可以加入甜酱，个人口味不同，材料不齐的可以直接购买一个炖肉料包。
转小火加盖20分钟。关火焖20分钟。
大火收汁。
得到一份美味的酱脊骨。余下的汤汁可以加入白菜、土豆、粉丝、鹌鹑蛋煮煮也是美味一餐。
豆豉土豆蒸排骨
用料：
1碗排骨
1个土豆
半个蒜
1小碟豆豉
1个尖椒
适量生姜
调料：
玉米淀粉
白胡椒粉
生抽
料酒
麻油
糖
盐
做法：
处理排骨：排骨洗净擦干后放入半汤勺白糖、半汤勺油和几片姜拌匀，然后放入冰箱冷藏3小时。
处理配菜：土豆切小块，剥蒜切末，辣椒切段，豆豉洗净后用刀背拍一下。
二次腌制：从冰箱拿出腌制好的排骨，取出姜片。加上半汤勺盐、适量白胡椒粉。拌入蒜末、豆豉，再淋上适量料酒腌制20-30分钟。
（上一步腌制是为了让排骨具有爽脆的口感，而这一步是为了让排骨入味。）
蒸土豆：切好的土豆铺平，蒸锅水开后中火蒸10分钟。
裹淀粉：撒入玉米淀粉后拌匀，在排骨表面裹上薄薄一层。
码放排骨：把腌制好的排骨码放在土豆上，豆豉和蒜末一起放入。倒两勺生抽，表面洒上辣椒。
蒸排骨：开水中火蒸20分钟左右。
（最好在面上包上保鲜膜，防止水蒸气流入）
出锅：出锅后，可以根据个人喜好淋上几滴麻油增香。
包菜鸡蛋粉丝
这是一道既能当菜又能当饭吃的美食，做好这道菜你的温饱问题解决了，还吃得有滋有味哦！
用料：
半个包菜
3个鸡蛋
1把粉丝
2瓣蒜
16粒花椒
4克盐
3克糖
1勺生抽
1勺耗油
1勺郫县豆瓣酱
做法：
半个包菜，切去根
包菜切成1厘米左右的丝，洗净上锅焯水（焯水时，水开放66粒盐，菜更绿）
焯好水的包菜沥水备用
焯包菜的热水不要倒，放进粉丝泡软备用。
热锅凉油，打入鸡蛋翻炒至凝固盛出备用。
再次锅里放油，加入花椒炸出香味，捞出花椒扔了；入郫县豆瓣酱半勺炒出香味倒入生抽 耗油翻炒几下加入约200毫升热水；至水沸腾再加些盐 少许白糖；再把粉丝放进去煮软；加入包菜稍微翻炒几下把炒好的鸡蛋放入，大火翻炒几下再加入切好的蒜；翻炒几下出锅。
出锅装盘开吃啦！
冬瓜丸子汤
用料：
500克冬瓜
150g肉馅
适量葱姜末
半勺胡椒粉
小半勺盐
1勺生抽
1勺香油
0.5个鸡蛋
做法：
肉馅加一勺香油，一勺生抽，一点白胡椒粉，半个鸡蛋顺时针搅拌三分钟
加葱姜末再搅拌三分钟
冬瓜切成
5厘米片
起锅烧水，丸子用虎口挤出来
水开以后转小火，一个一个下丸子
丸子飘起来以后倒入冬瓜，约两分钟以后冬瓜变透明，调入适量盐，鸡精或鸡汁，白胡椒粉，两滴香油
盛出来，喜欢香菜的撒一把香菜（不喜欢的当我没说）
番茄炖蛋
这是在微博看到游走厨师老师介绍学做的，很特别
用料：
2个番茄
适量牛奶
适量鸡蛋
适量蜜糖
做法：
把番茄掏空
把适量牛奶加到鸡蛋中搅拌均匀，变淡黄色
把鸡蛋液放到番茄中，放在烤箱180度，烤30分钟，吃的时候放入蜂蜜糖。
老坛酸菜面
自己腌制的老坛酸菜，酸香爽口，配上各地有名的辣子，咋吃都是美味。
省事好做，二十分钟就可上桌，头天晚上把酸菜和肉切好，放冰箱冷藏。
第二天早上，晨练回来做老坛酸菜面，一家人的早餐二十分钟就搞定。
美食晨练两不误。
用料：
400克酸菜
做法：
自己腌制的老坛酸菜(肉芥菜)2棵。
酸菜切碎，不放油干锅炒四五分钟，目的去除水分，炒好备用。
贵州的满天星干辣子准备2勺。
250克肉粒，根据吃的人数增减。
炒锅上油八成热，下肉粒葱花炒。
待肉炒变色。
加酸菜同炒。
加生抽炒。
加五香粉炒三五分钟，加水。
水位没过菜肉，煮个七八分钟。
加半勺老抽，加胡椒粉，加一点点料酒一点点白糖，加盐尝好咸淡，收汁。
收好汁倒入大碗中，碗中间放干辣子葱花，约30克油，烧热，浇在辣子葱上，老坛酸菜面的浇头就做好了。
这时面条也煮好，捞出面来放面碗中。
舀两大勺往面上一浇，一拌，香极了。
萝卜焖羊腿肉
霜降的广州，即使白天有着各种穿搭风格，短袖T恤或者长款外套，一到晚上，这风吹的，只想吃暖暖的焖锅～
用料：
半只羊腿
5片姜
2片香叶
1块桂皮
2个八角
8个干辣椒
3瓣大蒜
1勺老抽
3勺生抽
1个白萝卜
半个洋葱
半根大葱
做法：
羊腿肉洗干净沥干水，干锅烧热把羊腿肉放进去快炒肉质变紧稍微有点焦～
放入各种配料加油翻炒
大葱也放进去，快好的时候记得捞出来
放老抽和生抽翻炒
加热水，煮沸后加盐，全部弄进去高压锅，煮45分钟～
羊腿肉刚刚好，入味软糯，有嚼劲又不柴，萝卜如果不喜欢太烂就煮到20分钟可以捞出来，继续焖羊肉，最后再捞出来全部放入砂锅，冬天不会冷的那么快～
【曼食慢语】南瓜疙瘩汤
疙瘩汤似乎是北方食物，而我这个南方人却很神奇的从小就爱吃
印象中我都是在冬天吃到的，所以现在天冷的时候也常常会想念这种温暖的美味。
疙瘩汤中的配料，各家都有各家的喜好，而我最喜欢的，却是这配料单一，味道简单，朴实平凡的南瓜疙瘩汤。
用料：
南瓜
面粉
蒜头
盐
香油
做法：
南瓜切片，蒜头切片，面粉做好疙瘩备用
稍微炒香蒜片后下南瓜略翻炒，然后加水闷煮，加盐调好味
南瓜煮软后下疙瘩，煮熟到疙瘩都变半透明，最后加少许香油拌匀就可起锅了
美味香煎腊鱼
以前在老家带的腊鱼总是发愁，不知道怎么做才好吃！现在不用发愁了，结合了很多厨友的做法，觉得这个是最容易的，有需要的朋友不防试试！
用料：
半条腊鱼（看大小）
一根大蒜
一大勺剁椒
适童姜，蒜
做法：
腊鱼提前问水泡软，剁成块儿，锅中放水烧开，倒鱼进锅煮10分钟左右，盛出沥干水汾备用！
锅中热油，油要比平常炒菜多点，下锅煎，两面都要煎一下，然后放入姜蒜，剁椒，大蒜，再洒点水翻炒片刻就可以出锅了，香软可口！
烤吐司火腿肠
用料：
2根火腿肠
4片吐司
1个鸡蛋
1袋薯片
做法：
吐司切去四边
用擀面杖擀成薄片
薯片揉碎
擀好的吐司薄皮裹着火腿肠
打好鸡蛋，裹好火腿肠的吐司，裹入鸡蛋液里，再裹入薯片碎，
放入烤箱，180°烤15分钟
加点番茄酱，又脆又香
焦糖椰子酥饼
灵感来自于@小小H 的法式焦糖杏仁酥饼，因为杏仁片不够想到拿椰丝试一试，果不其然的好吃啊啊啊啊啊!! 

脆脆的焦糖椰丝＋酥到掉渣的蛋黄味饼底，椰子和焦糖浑然天成的配搭光是闻起来就有让人幸福感满满哒正能量>< 

20cm8寸正方模具。
用料：
100g酥饼底：黄油
60g糖粉
x2蛋黄
200g低筋面粉
40g焦糖顶：黄油
40g淡奶油
60g细砂糖
10g麦芽糖
20g蜂蜜
50g椰丝
10g椰蓉
做法：
先做饼底：无盐黄油室温软化后用打蛋器打至顺滑，再分次加入糖粉打发至颜色稍浅、体积稍有膨大。
蛋黄搅散后分次加入打发好的黄油搅拌，每次都要充分搅匀后再加下一次蛋黄液。
低粉过筛与黄油霜混合，按压成团。
用保鲜膜包面团塑成四角形（我包好直接放进乐扣的正方形保鲜盒啦），然后放入冰箱冷藏45分钟。
取出面团，对角线擀成合适大小放入事先垫好油纸的模具。
烤箱预热175度，中层上下火，15分钟，烤至表面上色后取出冷却。
再做焦糖顶：淡奶油、黄油、砂糖、麦芽糖、蜂蜜加入锅中中小火加热，用蛋抽不停搅拌至以上全部融合成液体糖浆。
不停搅拌糖浆液，煮到冒泡上升后离火。消泡后再次加热，边搅拌至冒泡上升，反复2、3次直到糖浆液比先前颜色略深、略粘稠。
将事先准备好的椰丝和椰蓉混合加入煮好的糖浆液，轻轻搅拌均匀。
将混合好的椰子焦糖酱倒在微微冷却的蛋黄酥饼上，铺盖均匀。
烤箱预热180度，中层上下火，20分钟，烤至表面焦糖变成深褐色。
取出冷却10分钟，待温度降至60度左右时倒扣取出，趁焦糖没变脆时开始分割。
倒扣着切掉边边，然后切成1cm＊4.5cm的长方块儿。
海鲜粥
海鲜粥
用料：
2只膏蟹
2两虾
4只小鲍鱼
若干姜
一小碗葱花
一小碗香菜末
4瓣大蒜
2碗米
见图水
1碗干贝
做法：
小鲍鱼切花
鲍鱼要让菜场小哥帮你杀好
洗干净虾
膏蟹洗干净
干贝泡一会 不给小孩吃的话 可以用料酒泡
大蒜先热锅热油爆香 葱花香菜切好洗净备用
米加水
水米食材都放进去 大火烧 烧开后丢打算进去 转中火 烧大约10分钟转小火焖煮 
目测这样子就好了 放葱花和香菜
凉拌黄瓜
黄瓜凉拌是夏天必不可少的一道凉菜。
用料：
2根黄瓜
2瓣蒜头
一勺糖
一勺盐
生抽
依个人口味干红辣椒/辣椒面
香油
醋
做法：
黄瓜洗干净对半切开，再切成片，放入干净的碗里准备。
将蒜头剁碎，放入切好的黄瓜里拌匀，并等待15-20分钟，等待腌出水后倒掉碗里的水。
将干辣椒洗净并切成小段（也可以放入辣椒面）放入扮好的黄瓜内，并淋上生抽，醋，放入糖、盐。拌匀之后等待3分钟。淋上香油就好啦～味道很不错很开胃哈～
Magimix玛捷斯·淡奶油吐司
食谱来自
Magimix玛捷斯
官方食谱小程序“吐司面团”

一次揉面 不加黄油 也照样拉丝呀
用料：
100克淡奶油
100克冰牛奶
1个鸡蛋
40克细砂糖
15克奶粉
5克干酵母
300克高筋面粉（日清山茶花）
3克细盐
做法：
（一字刀）所有材料放入主锅，先放液体，按照食谱的食材顺序放
盖上盖子但是不盖小盖子
在主页找到烘焙
大号和面勾
设置10分钟/速度9（揉面就完成了哦）
揉面的中途可随时打开锅盖用冷刮刀整理面缸
揉好的面团取出摔打几次，拢圆
拢圆的手法参考～
放入密封的容器内，发酵两倍大（40-60分钟，看天气，冬天时间可能更长）温度28-30度左右，湿度80%
发酵到有指印有弹性即可
将面团均匀分成3等份（200克左右/个）
将分割好的面团折圆，对折对折再对折，接着滚圆就搞定
全部滚圆，盖上湿布醒发15分钟
然后整形
收口朝下放入吐司盒
发酵到9分满
烤箱上火170下火200度 烤28分钟（三能低糖吐司盒）
又软又香 完美拉丝 消耗淡奶油 快快做起来
牛奶香枕蛋糕
以前做了一款磅蛋糕，但是那个毕竟黄油量真的有些惊人，所以这次做一个更加清爽的，口感也更加松软的牛奶香枕蛋糕！

配方可做两个牛奶香枕蛋糕。
*模具大小参考磅蛋糕：https://www.xiachufang.com/recipe/103464452/
用料：
100克（约5个）蛋黄
100克细砂糖
2克海盐
110克淡奶油
80克纯牛奶
40克无盐黄油
180克低筋面粉
3克泡打粉
150克（约5个）蛋清
60克细砂糖
适量杏仁片
做法：
主要材料图。
分离蛋清和蛋黄。
*蛋清中不要混入蛋黄，也不要有水！
蛋黄中加入细砂糖、海盐。
将蛋白打发至颜色泛白，体积微微变大。
黄油隔热水融化，加入到蛋黄中，再加入淡奶油和纯牛奶，用打蛋器混合均匀。
筛入低筋面粉、泡打粉，用打蛋器画“一”字混合均匀。
混合好的蛋黄糊提起打蛋器，面糊呈线形落下，面糊落下可重叠。
蛋白加细砂糖，用电动打蛋器高速打发至湿性发泡，尖角微弯。
取三分之一打好的蛋白霜放入蛋黄糊中，用刮刀切拌均匀，再加入余下的蛋白霜，用刮刀切拌均匀！
切拌好的面糊线条更顺滑，落下重叠痕迹很快消失。
混合好的面糊倒入模具中，震出大气泡。
*模具提前垫烤纸，方便一会儿脱模。
有杏仁片的话，可以在表面撒上杏仁片。

烤箱预热至170°C，热风模式，将烤架放入烤箱中下层，先烤15分钟。
15分钟后，取出，用刀纵向在中心划一道口。

重新送入烤箱，热风模式170°C，再烤15分钟，而后降温至160°C，再烤40分钟。
*中途记得换方向。
烤好常温放凉即可。
欢迎大家关注我的个人微信公众号：鸢朝笔记。
不定时更新食谱、游记、随笔等。
辅食苹果土豆泥6+
土豆含有的淀粉，能为人体提供丰富的热量，且富含蛋白质、氨基酸及多种维生素、矿物质，尤其是其维生素含量是所有粮食作物中最全的，营养齐全，结构合理，尤其是蛋白质分子结构与人体的基本一致，极易被人体吸收利用，其吸收利用率几乎高达100%
热乎乎的土豆本身就充满了诱人的香气，再搭配上香甜的苹果，会让宝宝充满食欲。
用料：
1个土豆
1个苹果
50毫升水
做法：
苹果土豆各一个清洗干净
去皮切成小块
苹果土豆放入破壁机加入50毫升水，开启婴儿糊功能
口感滑腻腻的，充满了苹果的香甜。可以直接给宝宝添加或者搭配米粉食用。
肥牛辣白菜豆腐火锅
今天跟大家分享一道简单快手的肥牛辣白菜豆腐火锅，超级简单的一道菜，有荤有素，香辣开胃，吃完满满的正能量。下面咱们一起看看做法吧！
用料：
200克肥牛
200克金针菇
300克嫩豆腐
1个洋葱
2瓣蒜
1大勺六月香辣椒酱
2大勺味达美臻品特级生抽
半勺白糖
适量水
适量食用油
做法：
准备好材料
金针菇洗去根部洗净，豆腐切小块，洋葱切丝，蒜切末

砂锅倒入适量的食用油烧热，放入蒜末洋葱爆香
加入辣白菜炒匀

加入1大勺六月香辣椒酱
加入2大勺味达美臻品特级生抽
加入半勺白糖，翻炒均匀
加入适量的清水，没过食材即可

加入金针菇
加入豆腐
加入肥牛
盖上盖子焖煮3-5分钟，煮至肥牛熟透
出锅撒上葱花即可

成品图
图二
果缤纷吐司
果缤纷吐司
用料：
中种面团：
190g新良日式面包粉：
3g酵母：
110g牛奶：
2个蛋清：
5g食盐
主面团：
196g新良日式面包粉：
2g食盐：
90g牛奶：
30g淡奶油：
20g奶粉：
35g黄油：
抹面：
适量色拉酱：
适量水果：
做法：
以上配方适用于学厨金色水立方不沾吐司盒3个的用量。
把中种面团的用量放入面包机启动和面10分钟，放入冰箱冷藏一晚。
取出面团揉一揉，撕成小块，放入面包桶底层。
放入主面团用量（除黄油外）东菱面包机启动和面程序10分钟。
面团揉匀后加入黄油，再次启动10分钟揉面程序。
把面团揉至扩展阶段，也就是手膜。放入面包机启动发酵程序40分钟。
差不多发酵至1.5倍大，戳洞不回缩。
取出发酵好的面团进行排气，分隔成两个吐司盒用量（450g+水立方吐司盒一个用量）排气后擀至长舌状后从一端卷至另一端。
依次整齐放入吐司盒。
放入东菱烤箱下层，上下火38度，60分钟。最底层放入一碗热开水，有助于增加湿度帮助发酵。
发酵至七分的状态即可。
盖上吐司盖，放入最底层。东菱烤箱155度，烘烤45分钟。
烘烤结束后戴上手套，趁热从模具中倒入网架，必免产生不必要的水份。
吐司切片备用。
把要用的水果去片切片整好。
抹上色拉酱，果酱，或奶油，都可以，再铺上切好的水果片，美美的水果吐司就这样做好啦。
成品图。
【生酮饮食·真酮】生酮牛肉汉堡
生酮可以吃的汉堡来啦～没有面包，真正的低碳水，让生酮减肥变得幸福。


【减肥人士看过来】很多人不清楚生酮是什么，其实生酮就是一种“碳水：蛋白：脂肪为5:15:80”的饮食方式，这种饮食方式会让身体产生酮体，进而由燃烧葡萄糖转而燃烧酮，这是大脑更加喜欢的燃料，身体会变成一个脂肪燃烧体。我们不要害怕脂肪，因为肥胖也好，疾病也好，脂肪并不是罪魁祸首，真正让我们胖的是  糖和碳水，我是亲自试验了这种方法，并且从中受益。我会尽量让这种减肥方法的饮食变得丰盛，让大家在减肥的过程中不用挨饿，享受美食。 & 

注意⚠️非生酮饮食者谨慎食用i，实用不当可能会增肥呢。
用料：
200克牛肉馅
半个牛油果
1个鸡蛋
13克黄油
3克海盐
少许黑胡椒碎
1片芝士片
1片西红柿
1片生菜
适量酸奶沙拉酱（自制）
做法：
牛肉馅加入黑胡椒碎和海盐，然后抓匀，拍打出粘性
分成两半，揉圆
压成两个圆饼
锅热下黄油，然后煎两面金黄熟了就好了
鸡蛋也煎好准备着
准备工作做好了，开始做汉堡
在一个肉饼上放芝士片和西红柿片
放煎蛋和牛油果泥（把牛油果放进破壁机搅拌出牛油果泥）
加上一片生菜叶和自制酸奶酱，酸奶酱的做法之前的菜谱里有
把另一片牛肉饼放上去
搭配一杯气泡水
西式炒蛋「不言厨房」
早餐开启美好一天～
爱鸡蛋星人的又一力作～
用料：
1个鸡蛋
1小块黄油
10克牛奶
少许盐
少许黑胡椒粉
做法：
鸡蛋打散，加入牛奶和少许盐，调匀备用；
锅开小火，切一小块黄油，放入融化；
黄油融化后倒入蛋液，依旧保持小火翻炒，在蛋液未完全融化时关火，利于余温将蛋液炒熟，可以在此时加入黑胡椒，也可以薄薄撒在鸡蛋顶上；
找一只好看的盘子和一些餐具，生活也需要仪式感，坐下来好好吃饭；
面包抹上花生酱，铺上炒蛋，撒上少许黑胡椒，放上水果和坚果；
最后一步，记得拍好照片再开动啊！
木瓜枸杞银耳露
天开始冷了 早上不喝点热的觉得出不了门哈哈
用料：
半个木瓜
一朵银耳
一小把枸杞
适量冰糖
做法：
银耳和枸杞 我都是前一天晚上泡上的
木瓜去瓤 去皮 切块 
所有食材都放入豆浆机里 营养糊键 十几分钟搞定啦
芝士玉米
很喜欢学校旁边的芝士玉米饼，但是炸过的热量很高，所以就自己想出一个相对低热量的方法！
用料：
多多芝士
一罐玉米粒
炼乳 低脂
做法：
罐装玉米粒买回来，汤倒掉，放到烤盘里
放入炼乳，不要放太多

多多的马苏里拉芝士碎，放在玉米上
烤箱200度 20分钟
黄芽韭菜肉丝炒年糕
黄芽韭菜的独特香气，和肉丝年糕一起炒过后，散发出格外诱人的味道。这是我从小最爱的年糕炒法，外公外婆经常在家做。可以做正餐，也可以当点心或夜宵。过年宴请的时候，我们那儿也经常会用这盘家常又美味的炒年糕，作为大鱼大肉后的尾声。
用料：
适量年糕
适量韭黄
一小块里脊肉
一小勺料酒
适量生抽
半小勺淀粉 (可不加)
适量油
适量白糖
做法：
年糕我买的是真空包装的切片年糕。推荐宁波水磨年糕，炒出来又有嚼劲又不会太硬。拆开以后一次吃不完我一般泡在水里，然后放冰箱，两三天换一次水。要吃的时候直接捞出来沥干水份。我做了一人份，拿个碗差不多装到平时吃饭的量就行。
一小块里脊肉切丝，加一小勺料酒，一小勺酱油，半勺淀粉，半小勺白糖，一勺油，拌匀腌制一会儿。我做了一人份，用了大概5cm*5cm大小的一块肉。淀粉和油都是为了让肉更嫩。其中淀粉可按个人喜好加或不加，别加太多，不然炒好会变成一层糊粘在肉上。糖也可以根据自己的口味增减。
黄芽韭菜洗净，把黏黏的烂叶去掉，切成段。别切太短，大概6-7cm左右就行。韭菜可以往多了放，因为加热以后就会变小，太少的话炒熟以后就看不见了...
原材料准备好就可以开始炒了。热油锅，放入肉丝滑散，中火炒熟盛出备用，锅里留底油。一开始油不要放太少。
用锅里剩下的油中火把黄芽韭菜放入，翻炒几下。韭黄开始变软了，就可以加入年糕了。继续翻炒，如果水分太大就把火调大一点。炒到年糕变软，表面有点变粗糙，加适量酱油和白糖炒匀。加入炒好的肉丝拌匀。沿锅边倒入一小半碗水，盖上盖子焖两分钟。
开盖，翻几下把水收干就可以出锅啦！
自制糯米烧卖
姐姐喜欢吃烧卖，然后就想着给她做啦！嘻嘻😜
（用料的话很抱歉没有准确值，都是估摸着放的也没称，喜欢香菇青豆这种都可以自己多放点，问题不大的，像调料的话可以先少放点，然后自己再调调味，建议先别放盐，因为有放生抽老抽蚝油这些，要是之后自己觉得不够可以再加，嘻嘻😁）
用料：
适量糯米
适量香菇
适量胡萝卜
适量干香菇
适量生抽
适量料酒
适量蚝油
适量盐
适量酱油
适量食用油
适量猪肉
适量（可以不用 我是刚好家里有就切了一些红烧肉瘦肉）烧好的红烧肉
我比较喜欢 也可以不放哒胡椒粉
若干（500g有40张左右）饺子皮
若干（不喜欢可以不加）洋葱
1根（喜欢腊肠的也可以放的呀，自己随意发挥）火腿肠
适量香油
做法：
1.糯米提前一天晚上浸泡下（我让奶奶帮我浸的糯米，我估计得有两斤吧（差不多做了50个左右烧卖）吃不完可以把做好的烧卖放冰箱冻着，下次吃蒸一下就好啦，特别方便
2.糯米第二天早上用电饭煲煮熟（要注意尽量别煮太软，硬一点会好包一些）我是奶奶煮的糯米饭，所以我也不知道她放了多少水，但还是感觉偏软了一些，放着备用
3.将胡萝卜 香菇 火腿肠 洋葱 肉末 红烧肉啥的什么的都切成小丁 青豆玉米洗净放小碗里备用
4.起锅热油，先放入生肉末翻炒，然后倒入洋葱爆香，再倒入香菇胡萝卜其他这些（已经熟的火腿，熟的瘦肉这些可以晚点放入）接下来就是调味啦，生抽蚝油提鲜，炒到差不多了倒入糯米饭进行拌匀，倒入老抽提色（还是觉得淡的话可以自己加点盐）然后我还加了胡椒粉（可不加）再倒入一些香油（麻油）香喷喷的糯米饭就完成了✔️
5.将拌匀的糯米饭盛出备用，其实现在就可以吃了，哈哈哈哈超级好吃的，我直接吃了半碗，忍住不吃了（因为在减肥 太惨了😭）
6.把饺子皮边缘擀薄，如上图，擀好的放在一旁备用（注意要用湿毛巾或者保鲜膜盖一下，不然风干了就容易裂的）
7.然后就可以开始包啦，左手拿着饺子皮，然后用勺子🥄（建议用电饭煲盛饭用的那种塑料铲子，不容易粘，放在饺子皮中间，然后用左手大拇指和食指弯曲形成的小圆圈捏一下（怕你们不清楚，用白纸代替模拟下 哈哈哈哈）底部的话用右手按平下就可以啦！做好的烧卖也要注意用保鲜膜或者湿布盖一下 防止风干噢
8.锅中放入水煮开，然后就可以放入烧卖蒸啦，上图是还没有蒸的烧卖图片噢（大致包成这个样子就可以啦）
9.水煮开后差不多整个5 6 分钟就行了，因为米饭本来就是熟的，饺子皮蒸一下很快就熟啦。注意⚠️蒸熟的烧卖要拿下来晾凉噢，不然不及时拿下来容易粘在蒸架上，冷了拿容易破皮
最后就可以享受美味的糯米烧卖了😋 做多了吃不完可以晾凉后放入保鲜盒中，一个一个摆好，上面再架一层，放入冷冻，之后早上想吃只要拿几个蒸一下或者微波炉加热下就行了😄这是我的美味早餐（烧卖也可以用醋蘸着吃，我比较喜欢，嘻嘻🤭）希望大家也可以做出美味的烧卖，加油💪
酸辣粉
图片来自网络
用料：
一把红薯粉
适量绿豆芽
3根香菜
1勺蒜泥
1勺炒黄豆或花生米
1勺火锅底料（海底捞麻辣）
1勺老干妈
适量盐
适量生抽
适量陈醋
适量芝麻油
适量花椒油
做法：
红薯粉提前用温开水泡发；香菜切成小段；豆芽开水汆熟铺在碗底备用。
热锅凉油放入火锅底料和老干妈炒香，加水烧开，水开后加入陈醋、生抽、盐调味，趁热浇到豆芽上。
锅内再次加水烧开，水开后放入红薯粉煮熟。捞出红薯粉放在碗里，和香菜、蒜泥、花生米或黄豆拌匀。最后浇上芝麻油和花椒油，拌匀即可食用。
玄米茶
玄米茶是一种日韩风味的饮品，用糙米和绿茶制成。茶汤中增加了炒米的香味儿，喝一杯热茶全身顺畅。
非常简单的一款暖饮，只开一次火，放办公室随喝随冲。老少皆宜，完美😄
用料：
150克糙米
20克绿茶
做法：
糙米清洗干净晾干，我是平铺在烤盘下面垫抽纸。我是放在室内，晾一晚上。可以放通风的位置干的更快。
平底锅烧热。
倒入晾干的糙米，小火开始翻炒。整个过程大概需要10分钟左右，会有噼啪噼啪的声音。
炒好后的糙米是金黄色，空气中带有焦香味儿。离火，端在空气流通的地方，晾凉，我是直接放在窗外。
放凉后装瓶跟绿茶混合，密封保存。
冲一杯玄米茶。冲的时候一定要用沸水，盖盖焖3分钟。如果有养生壶可以直接放在壶里煮，这样更能激发米香味。
非常简单上手的暖饮，不用每次都开火，热水一冲就搞定。
宝宝辅食黄瓜鸡蛋羹
用黄瓜做出来的鸡蛋糕清香可口。还特别的嫩滑，比较容易宝宝消化。
参考月龄6个月以上的宝宝
用料：
2个鸡蛋
半根黄瓜
2滴核桃油
做法：
准备准备所有的食材。
黄瓜切片放入料理杯加少许温水，打成黄瓜汁，过筛一下
两个鸡蛋磕入碗中，留下半个蛋壳。
用半个蛋壳盛六次黄瓜汁，倒入鸡蛋碗中，搅拌均匀
过筛到蒸碗中
冷水上锅蒸十分钟，关火以后焖两分钟。
果蔬🌈彩色凉皮不洗面筋超简单
比较爱吃凉皮，就想的加入果蔬泥，这样颜值高，闺女也爱吃
用料：
适量面粉
适量水
15g盐
适量菠菜泥
适量火龙果泥
做法：
面粉加入食用盐
用凉水慢慢搅拌均匀，不要太稀，稠点，搅拌到无颗粒状备用
菠菜焯水打泥
火龙果焯水打泥
用刚烧开的开水，烫刚刚准备好的面，少到点稠点，以为后面还要加果蔬泥，不然太稀了
分三份，菠菜的稍微有点稀，我有加了点面粉，稀了加面粉的时候一定少量多次，搅拌到无颗粒
搅拌到无颗粒
开始蒸吧，蒸凉皮方式有很多，我家有土灶，就用它了，也可以用燃气灶用蒸面皮的罗罗，或者不锈钢盘子，披萨盘，都可以的
大火🔥5分钟左右，起泡就熟了
配上点青菜，开始吃吧
吃了两大碗😄ཽ😄ཽ
再来一碗
自制山芋干
红薯含有丰富的淀粉、膳食纤维、胡萝卜素、维生素A、B、C、E以及钾、铁、铜、硒、钙等10余种微量元素和亚油酸等，营养价值很高，被营养学家们称为营养最均衡的保健食品。
用料：
山芋
做法：
山芋洗净，去皮，太大个的切一下，蒸至七八分熟。我大概蒸炉有半个小时，太熟太烂的话，不容易切条
放凉后切小条，排入风干机盘子上
20块钱的山芋，排了满满七大盘啊。还是这个实在，最近的鸡头米，20块钱都不够我一个人一顿的量。但是这些山芋要是一顿下去，恐怕这就是我发的最后一篇博了，哈哈哈
风干机温度设定到52度，大约8小时后，山芋干就风好了。中间可以适当留意，有些小块的，就先拿出来，记得根据喜欢的软硬程度自觉调整风干时间
整整一大盒子，金灿灿的，是不是好诱人？
老北京拌茄泥(蒸茄泥)
拌茄泥可是咱自小吃到大的夏日美味👍👍苦夏没有食欲，就蒸盘儿茄子、冰镇、蒜末麻酱一拌，唏哩呼噜连汤都一起下肚，别提多爽啦😋😃
用料：
1个圆茄子
3小勺芝麻酱
4瓣大蒜
适量盐
做法：
圆茄子一个，洗净削皮切片，如果茄子嫩不介意吃皮的亲们可以直接带皮切片哦
蒸锅水开后中火隔水蒸25-30分钟，茄子蒸到软可以用筷子轻易插过即可。晾凉后放入冰箱冷藏室最少半小时再食用
吃的时候先把茄子里的汤倒出来，一点儿都不用留，然后调味儿。
先将蒜剥皮拍碎切末待用，麻将三小勺，用饮用水懈开(就是调稀，具体操作：麻酱适量放入碗中，加水一点儿用筷子顺时针画圈搅动，水吸收后再加一点儿水，再次顺时针搅拌，一直重复以上动作。一定要耐心一点一点加，起初会越搅越稠，慢慢就会稀释了，调到细腻的稠糊状勉强流动就好，不要太稀！因为茄子还会再出汤，麻酱调稀了裹不上茄子了)
冰镇过的蒸茄子+蒜末+麻酱+盐，用筷子搅拌，捣烂一些更入味儿，大小一口正好吃下就好，太烂了不好夹哈

还可以加生抽、鸡精、醋、香葱、香油啥的大家随意了哈(´-ω-`)不过这些我是不放的，减少调料的使用更能品味食材本身的味道，这才是我想要的😋👍
花菜肉片
用料：
一棵花菜
适量 可以少些猪肉片
5-6只干辣椒
适量生抽
适量盐巴
适量生粉/浅粉
做法：
里脊肉切片
肉片腌入用生粉，生抽和盐调制的汁里腌制一下。生粉使肉更嫩
花菜切小颗
先下锅炒肉片，再加入干辣椒炒香，再放花菜
加水没过蔬菜，盖上盖炖一会儿
蔬菜断生后，加入少许盐
少许生抽
盖上锅盖再闷两分钟，勾兑芡汁
起锅时倒入芡汁，翻炒
出锅即可
《昨日的美食》之烤鸡腿
出自日本漫画家吉永史老师的作品《昨日的美食》Vol.1 #8，主菜。
鶏肉のオーブン焼き
史朗家用的水菜（叶用芜菁）我这里根本买不到啊泪。
用了卷心菜代替。
用料：
2个鸡腿
80g卷心菜
烤肉调味料
做法：
成品效果图。
原料：鸡腿2个，去骨，每块鸡腿切成4~5块。
加入日式烤肉料，腌制。
书中史朗将鸡肉按摩了一段时间后腌制20分钟就进烤箱。
我这里直接扔冰箱腌制过夜。
腌好的鸡肉取出，放在锡纸上，鸡皮向上。
锡纸四周折起来，以保留烤出来的汤汁。
同时烤箱预热200摄氏度。
烤箱预热好后，鸡腿肉放入烤箱，正反面各烤8~10分钟。
烤鸡肉的同时准备配菜。我这里用的是卷心菜。
卷心菜洗净，切细丝，然后铺在盘子底部。
鸡肉烤好后，放在铺有卷心菜的盘子上，再将锡纸中的汤汁也倒入盘中，即可上桌。
隐形苹果蛋糕
想做很久了 今天有空试试
用料：
2个鸡蛋
20克细砂糖
100克牛奶
20克融化的黄油
2克盐
3克泡打粉
80克低筋面粉
2个脆苹果
做法：
2个全蛋➕20g白砂糖(根据个人口味加我不太喜欢糖 少加了)搅拌至糖融化
加入20g融化的黄油 搅拌均匀
加入100g纯牛奶和2g盐
筛入80g低筋面粉➕3g泡打粉 搅拌均匀
烤箱170度预热10分钟  苹果切薄片 倒入面糊 我没这技能还是大小不一不均匀了 不过没关系
模具包锡纸放漏 我用的是活底模具怕漏 不是活低就不用包 然后里面铺一层油纸(我用的2个4寸模具还多了好多蛋糕糊 就用了蛋挞壳)
把苹果片一层一层的铺在里面 后来我倒了一点蛋糕糊糊
送入预热好的烤箱 170度 最下层 50分钟
完成
冷藏一夜效果
蒜蓉麻辣小龙虾
最爱吃小龙虾
用料：
根葱
片姜
把麻椒
勺料酒
勺生抽
个干辣椒
克盐
瓣蒜
芹菜
金针菇
油菜
大料
做法：
准备配料
爆炒葱姜蒜花椒大料辣椒
炒到蒜微黄 倒入小龙虾
小龙虾变红 倒入金针菇 和油菜 大火翻炒
小龙虾完成
豆豉蚝油炒芥蓝
2-3人份
用料：
3只（270g）芥蓝
半根（50个）胡萝卜
25g豆豉
15g蚝油
适量盐
橄榄油
做法：
锅中加入橄榄油，油热后，加入芥蓝，胡萝卜，翻炒后加入豆豉蚝油。
均匀上色后，根据个人口味添加盐。
月亮虾饼
方子来自阿基师《阿基师59元出好菜》
虾仁丁鲜脆，虾泥绵润，加上香酥的外皮ˋ( ° ▽、° ) 口水ing...
用料：
6只冷冻草虾
30g猪板油
1棵香菜末
1大匙蒜末
1大匙葱花
1/2大匙蛋液
1小匙玉米粉
2张春卷皮
2小匙鱼露
适量泰式酸甜辣酱
做法：
取草虾2只去壳及泥肠，切小丁。另4只草虾也去壳及泥肠，与猪板油一起搅打成泥状。
将香菜末、蒜末、葱花、全蛋液、玉米粉、鱼露、草虾丁及搅打好的虾泥拌匀成内馅。
取一张春卷皮，粗面朝上平铺好，再抹上拌匀的内馅，抹匀后盖上另一张春卷皮（粗面朝虾泥馅），用玻璃瓶轻轻擀平，让馅料均匀分布，再用牙签将虾饼正反面戳穿数个小洞。
油锅烧至140℃中低温油，放入虾饼，用漏勺压住，使其整个都在油中，以小火炸至两面金黄且香味散出，转大火，稍炸至酥，捞起，沥干油，切片，食用时，蘸泰式酸甜辣酱即可。
韭菜炒粉丝
下班回到小区里闻到韭菜的味道，超级想吃，直接回家就炒炒炒！
用料：
300克韭菜
半把粉丝
2个红辣椒
做法：
粉丝用水泡开，对半切开不要太长
红椒炒一下
加入韭菜炒
粉丝加进去翻炒，加盐，出锅！
开胃菜～糖醋藕丁
酸酸甜甜脆脆
用料：
节藕
克糖
适量葱花
适量盐
做法：
藕。去皮切丁
少量葱末
焯一下藕丁
水淀粉，糖醋汁：老抽1勺，白醋2勺，白糖3勺，一小勺味精，一小勺盐
热锅凉油
放入焯好的藕丁
放入糖醋汁
翻炒均匀
放入水淀粉
出锅前放葱花
装盘
草莓🍓酸奶戚风蛋糕
我一次做了两个，一个六寸圆形，一个八寸心形，不是特别够，也还行
其实我主要是想写如何弄的这个造型，戚风的具体步骤在以前生日蛋糕那个里面，这里几笔带过。如果有想和我探讨的姐妹可以➕v191130752，备注下厨房
用料：
6个鸡蛋
牛奶
花生油
做法：
把鸡蛋分离到两个容器中，蛋清的要大一点，后面要打发
把蛋黄中加入牛奶和花生油
打发蛋白，先一档打散，后转三档，蛋白变白，提起打蛋器有尖勾，就可以加糖了
先加三分之一糖，三档，打至出现尖勾，
再加剩余的二分之一，高速至再次出现尖勾，但是这次比上次尖勾细腻
第三次加糖和玉米淀粉
换一档低速
成效。上下火160度预热烤箱
低筋面粉过筛到蛋黄里，手动打蛋器搅拌
到这样程度
检查蛋白霜，如果粗糙了要抽打补救
将一些蛋白霜倒入蛋黄糊，翻拌均匀
将混合后的蛋黄糊倒入蛋白霜里，翻拌
离模具十五厘米倒入，送进烤箱，上下火160度,40分钟
我没有及时拿出来，然后感觉蛋糕中间有点湿润，又送进烤箱，一个五分钟，又一个五分钟
之后这样
准备草莓，芒果，安慕希
芒果🥭
夹心
夹心
完成一个
再弄这个
夹心，抹酸奶，摆草莓
完成
两个完成✅
来张图
来张图
切开心形🧡
摆拍
摆拍，味道一级棒
三色慕斯杯子蛋糕
再不出菜谱我都要忘了~懒真的是病。
杯子是海绵蛋糕，为了低脂一点，选用了 奶油樱桃的 http://www.xiachufang.com/recipe/100375989/
我用的蛋都比较大，每个带壳都大于65g。
杯子是两联的堡尔美克，没错，是两联，不是六联哦。
用料：
3个海绵蛋糕：全蛋
75g糖
15g蜂蜜
15g纯牛奶
85g低筋面粉
30g黄油
100g#慕斯#
20g糖粉
75g自制酸奶（无糖）
20g纯牛奶
5g吉利丁片
80g淡奶油
100g奶油奶酪
蓝莓果酱
做法：
全蛋置盆中，加入糖和蜂蜜隔温水打发至提起打蛋头蛋液画花纹10秒不消失的程度。
牛奶浇在蛋液上，然后用刮刀或手动打蛋器抄底搅拌均匀。
低筋粉分两次筛入盆中，用手动打蛋器从两点钟方向切入，一边轻轻转动从九点钟出。左手逆时针慢慢转动面糊盆。
事先融化保温的黄油，顺刮刀轻轻淋在面糊表面。
完全翻拌均匀。
面糊倒入两联模中。
这个量是够两个的，我分配不均匀，所以一个杯子烤出来比较厚，另一个比较薄。
170度，25-30分钟。
奶油奶酪室温软化，加糖粉加酸奶搅拌顺滑。
吉利丁片用凉水泡软。
泡软的吉利丁片捞出放入20g纯牛奶中，隔水加热融化后晾至室温，与奶酪糊混合。
淡奶油打发至用打蛋头划过有痕迹即可。
奶酪糊与淡奶油混合。
以上混合物分成三份，其中两份放不同份量蓝莓酱，调成深浅不同的颜色。
除了蓝莓果酱，我加了一点树莓酱。
深色奶油奶酪糊倒入杯子，我深色倒少了，你们一定会做得更好。入冰箱冷冻20-30分钟，依次浅色糊，冷冻，然后本色糊。
虽然颜色分布不均匀，切开还是美美哒~