xzm1999/XiaChuFang_Recipe_Corpus huggingface dataset:
可以拉丝的网红抹茶盒子蛋糕
拉丝盒子蛋糕是近日网上非常红的产品。松软的蛋糕，柔顺的奶油，q弹的麻薯拉丝，甜蜜的红豆，香气馥郁的抹茶，结合在一起非常棒。这款盒子蛋糕最最重要的就是麻薯拉丝，原料比较简单，但是想要让它达到拉丝的效果，需要掌握一些技巧。本配方可制作3个280毫升容量的塑料蛋糕盒。
用料：
👇#抹茶蛋糕片
10克抹茶粉
45克低筋面粉
3个鸡蛋
30克细砂糖
35克牛奶
30克植物油
👇#麻薯拉丝
50克糯米粉
15克澄粉
15克玉米淀粉
140克牛奶
10克黄油
25克糖粉
👇#馅料
250克淡奶油
适量抹茶粉🍵
20克细砂糖
0.5克盐
适量蜜红豆
做法：
蛋黄和蛋清分开，蛋黄中加入植物油和牛奶搅拌均匀。
把低筋面粉抹茶，粉过筛加入蛋黄中。
用打蛋器轻柔搅拌成面糊
蛋白分三次加入细砂糖打发至湿性发泡，提起打蛋器能成为一个小弯钩。
取三分之一的蛋白霜加入抹茶面糊中翻拌均匀。
把面糊倒入剩余的蛋白霜，用翻拌的手法轻柔的混匀
把抹茶蛋糕糊装入铺了，油纸的烤盘165度烘烤16分钟
把糯米粉、玉米淀粉、澄粉、糖粉混合均匀。
加入牛奶，混合成面糊。过筛三次。
用保鲜膜把装面糊的碗封起来，扎几个小洞，微波炉叮2分半。取出用勺子拨开加入黄油。
用电动打蛋器的搅面钩高速搅打，直到成团。
一开始打会很难，因为面团韧劲太大。一直高速打发3分钟，麻薯面团就会变软，形成长长的拉丝。
请看长长的拉丝～
蛋糕放凉后，按照蛋糕盒子的大小切出蛋糕片。
淡奶油加糖打发至7分发，按照个人喜好加入适量抹茶粉。
蛋糕盒内垫上抹茶戚风蛋糕片，用裱花袋挤上麻薯拉丝，挤上淡奶油并放上适量蜜红豆。再盖蛋糕片，麻薯拉丝，淡奶油。
发挥艺术细胞，装饰表面，但不要高出蛋糕盒子盖子。
香煎牛扒
用料：
2块牛排
10克黄油
做法：
腌制好的牛扒
平底锅煎
煎
煎至两面金黄
配上黑椒酱汁
开吃
鲜嫩多汁
豆浆机做好吃又好做的无添加皮冻
儿子要吃皮冻，刚好卖完，我自己做吧，豆浆机用起来，还不用切太小的块，走起
用料：
500克猪皮
800克水
3克盐
半根黄瓜🥒
做法：
肉皮开水煮熟，去除里面的油，有毛用火烤一烤
处理完的油，我妈做了油滋了了
黄瓜半根，切小块，加水
我用的是麦嘉的料理棒，真是用了2年，很好用，做辅食必备啊，不是广告是自用🦋🦋
搅拌机打碎，没有料理机，搅拌机，可以把黄瓜切小块，和肉皮一起放入豆浆机
肉皮切块，不用太小，用高压锅做需要切的特别小特别小
把肉皮块，黄瓜水放入九阳豆浆机，液体，肉皮块，加起来1000ml就行，（肉皮我留了一点点，下次用）加盐，米糊按钮，启动，好了放冰箱一天
一天晚上就好了
吃不了，下顿吃
咚咚咚，乌冬面~
买了一箱乌冬面，要开启，换着花样玩乌冬面的节奏了!
用料：
一包乌冬面
随意自己喜欢的配菜
做法：
乌冬面配上自己喜欢的菜，加上不同的做法，摆盘即可。
青椒鸡蛋葱花版
用料：
个鸡蛋
个青椒
克葱花
克盐
生抽
鸡精
做法：
葱花鸡蛋一起炒
加入青椒，生抽，鸡精
盐均匀撒入锅中，直至咸淡可口。
藤椒钵钵鸡
起源于四川乐山的街头小吃，可谓是蜀地的“美女杀手”，通常有红汤和金汤两种，顾名思义，红汤就是红油味，而金汤则是这种麻味十足的藤椒味。清凉的“重口味”，放入各式蔬菜和肉类同样美味。
用料：
5g藤椒
50ML藤椒
5克藤椒
#煮鸡用料
1只三黄鸡
适量海盐
2个八角
2片香叶
1g干辣椒
1g小茴香
1个丁香
5片姜片
1束葱束
5粒胡椒粒（拍破）
#藤椒油
100ML食用油
#酱汁
20ML藤椒油
1个青椒
2个小米辣
5克葱花
2克藤椒粉
2克烘焙白芝麻
200ML煮鸡高汤
2克姜泥
3克蒜泥
5ML芝麻香油
做法：
煮沸一锅开水，加入黄酒、海盐、香叶、八角、小茴香、花椒、胡椒粒、葱束、姜片煮开。
将处理好的整鸡放入汆烫30s,捞出，待水再次煮沸后放入汆烫30s,重复三次。
将整鸡和汤一起移入电饭煲，以保温模式浸煮30分钟。
将整鸡捞出，用冰水冲凉。
在表面涂上芝麻油。
将小米辣和青椒切成圈。所有酱汁调料调和成酱汁。
锅中加入油，放入藤椒小火熬成藤椒油。
将鸡改成适当的大小，串在竹签上，浸入酱汁中。
1小时健身简餐4号
不喜欢在做饭的时候疯狂拍照，只拍成品图～
故烹饪步骤多为文字叙述，有问题可以在讨论区留言，互相交流学习
一次四份便当🍱
注意下方用料为一份的量（调料随之自己调整j）
用料：
40g意大利面
250g鸡胸肉
1个鸡蛋
212.5g裙带菜（泡发）
1瓣大蒜
适量黑胡椒粉
适量油
适量生抽
少量单县豆瓣酱
适量香醋
适量熟黑芝麻
适量黑椒酱
做法：
整个便当共分四部分：黑椒意面、鸡蛋饼、炒裙带菜、炒鸡胸肉
1.黑椒意面
1.1意面称重后水煮10-15分钟
1.2取出控水，加入黑椒酱搅拌均匀装盒
2.煎鸡蛋饼
2.1鸡蛋打散，加入盐、黑芝麻搅拌均匀
2.2热锅凉油，倒入鸡蛋液，中小火慢煎
2.3翻面煎熟，切片装盘
3.炒裙带菜
3.1裙带菜泡发改刀，热水煮几分钟，捞出控水
3.2大蒜切片，热锅凉油煸炒大蒜至香
3.3加入裙带菜翻炒
3.4加入盐、少许单县豆瓣酱翻炒
3.5快出锅时加入香醋翻炒后出锅装盘
4.炒鸡胸肉
4.1鸡胸肉加入黑胡椒粉、料酒、盐，抓匀腌制一会
4.2热锅加油，倒入腌制的鸡胸肉翻炒
4.3加入生抽翻炒
4.4可以加入少许水焖煮，熟后大火收汁
4.5装盘即可
牛肉南瓜牛奶意大利面
所有食材都是想吃多少放多少，我有的是两人份。
用料：
克南瓜
份意大利面
克牛奶
克黄油
克盐
牛肉
做法：
备料：牛肉用生抽、料酒和胡椒粉腌制10分钟。
西蓝花水开后煮2分钟。
南瓜煮熟后压烂加牛奶搅拌均匀（可以更稀一点）。
意大利面开水煮熟。
黄油
牛肉中火炒至变色
加入意大利面炒一会儿再放南瓜牛奶糊。（我忘了拍炒意大利面，自行脑补。）
这个时候如果觉得太干加水或者牛奶都可以。
加水或者牛奶后➕西蓝花，煮4分钟左右，注意别糊了这个时候要注意看。
加盐后装盘~
广式莲蓉月饼
我一直在看厨友的菜谱，第一次做月饼，皮偏厚了，然后第二次我按自己的量来配，居然做出来的饼皮刚刚好，还只是用刮刀就可以把饼皮做好了！我都是用量勺量的哦！
用料：
120g中筋面粉（50高筋70低筋配出来，因为我没中筋粉）
80g转化糖浆（自己用白砂糖加柠檬汁熬出来的）
3g枧水（最正宗的木灰烧的哦）
37g花生油（老家自己种的花生炸的，超香）
做法：
把糖浆，枧水，花生油放一起搅拌均匀
筛入面粉，左右45度角搅拌均匀即成面团，我是搅拌成团后在刮刀上滴了两滴油再拌一下就用保鲜膜包起来了，醒两个小时
莲蓉馅我提前熬好的，软硬适中，刚刚好，味道也棒，（或者你们也可以放其他馅，在这我主要强调饼皮做法哦）然后就是开始包月饼了，这个饼皮很好收口的，手指一直往上推就可以了
用模具印的过程我忘记拍照了，看烤之前是这样的，样子美美哒
我是180度烤7分钟，拿出来放一下不烫手后就上蛋黄液，这次蛋黄加了一勺蛋清一点水调出来的，需要慢慢扫在月饼上面，侧面不用，不能放太多哦，然后就150度，上下火，中层烤了20分钟搞定，出炉（各家烤箱不一样，所以时间按需控制哦）
最后附上我熬的莲蓉馅吖
草莓酸奶慕斯
送给妈咪的母亲节蛋糕，用大大的草莓心表达爱O(∩_∩)O~草莓就快要过季了，好不容易才买到
用料：
适量鲜草莓
2个鸡蛋
60g低粉
30g糖粉
120g奶油奶酪
100g酸奶
80g牛奶
50g淡奶油
10g（2片）吉利丁片
20g草莓果酱
做法：
鸡蛋的蛋黄、蛋白分离，蛋黄中加入20g糖粉搅拌均匀
蛋白加入10g糖粉，打发至倒弯钩状
蛋白与蛋黄混合搅拌均匀后筛入低粉，搅拌至充分混合
混合糊倒入6寸模具中，180度烘烤20分钟
蛋糕底取出、放凉备用
吉利丁片用凉水泡软后取出沥干水
牛奶加热后，放入吉利丁片搅拌至完全融化
奶油奶酪和酸奶放入盆中，隔热水搅拌至无颗粒
牛奶糊与奶酪糊混合搅拌
淡奶油中加入草莓酱，打发至粘稠后，倒入上一步混合糊中，慕斯糊即制作完成
草莓对切后贴到模具壁上
倒入慕斯糊至模具满
放冰箱中冷藏一晚后取出，用新鲜草莓装饰即可
芒果慕斯蛋糕
用料：
40克黄油
75克牛奶
80克早餐饼
250克淡奶油
20克吉利丁
40克细砂糖
50克温水
做法：
早餐饼，奶油，百丽吉利丁片，牛奶，黄油
先把黄油隔水加热至融化
早餐饼装在保鲜袋里，用擀面杖擀细，加入融化后的黄油搅拌均匀
放入磨具，用擀面杖压平整，用盘子盖住放入冰箱冷藏
取280克芒果，加入15克牛奶，打成泥，越细腻越好，分留30克做镜面
吉利丁片先用冰水泡软，60克牛奶加入40克白砂糖，隔水加热，泡软的吉利丁片捏干水放入牛奶中，搅拌至融化，加到芒果泥中快速搅拌均匀
奶油打发至有纹路但会消失，还是流动性的（忘记拍照片了）再加入芒果泥，翻动搅拌均匀
取出磨具，倒入搅拌好的慕斯泥三分之一，放入芒果粒
再倒入一半，加上草莓🍓
最后全部倒入，表面处理平整，盖上盘子冷藏2个小时
取50克温水，放入5克吉利丁片（提前泡好），搅拌至融化，在加到芒果泥中搅拌均匀，倒在磨具里，用盘子盖住放到冰箱冷藏4小时，我是头天下午做的，第二天中午吃的
用吹风机或热毛巾，在磨具外面包裹会儿，在磨具下放个杯子轻轻一顶就轻松脱模，在放上装饰，还不错哦
里面有芒果和草莓粒，特别好吃
味道棒棒哒🎉🎊🎈🍾️
【TBG烘焙工作室出品】迷你芝士蛋糕杯mini cheesecake芝士纸杯蛋糕 国外卡夫官方配方改良版
卡夫配方改良版。对于爱芝士的人来说，这款小甜点绝对是非常惊艳！这款风靡全美的小蛋糕可是非常非常的火，制作过程极为简单，且芝士味道浓郁，再加上厚重的奶酪霜，绝对值得一试哦~可装饰性极强！小小的芝士蛋糕，既方便存放又方便与人分享~
用料：
50g消化饼干
20g黄油
50g韩国幼砂糖
230g奶油奶酪
2滴香草精
1颗鸡蛋
#奶酪霜
70g奶油奶酪
50g黄油
15g糖粉
3滴柠檬汁
做法：
将饼干捣碎，将小块黄油融化成液体后，倒入饼干碎中，制作饼干底。
纸杯放入蛋糕模具中，用勺子将饼干底铺在纸杯底部，并压实，可放入冰箱冷藏备用。
将软化好的奶油奶酪放入打蛋盆中，用打蛋器低速搅匀至顺滑无颗粒感后，加入幼砂糖和香草精，制作芝士糊。
加入鸡蛋液，继续用打蛋器低速搅拌直至鸡蛋完全融入芝士糊中。
将搅拌均匀的芝士糊，缓慢倒入准备好的纸杯蛋糕模具中（或借用勺子等工具）至纸杯3/4满。可稍微上下震荡至表面平整。
将蛋糕模具放入预热好的烤箱，中层，160℃，20分钟左右，直到表面微微泛棕色。晾凉后，将纸杯蛋糕放入冰箱冷藏3小时（或过夜）。
【制作奶酪霜】在等待芝士蛋糕杯的时间里，可提前准备奶酪霜（奶酪霜制作过程10-20分钟，制作完后可放入裱花袋密封冷藏）
将小份的奶油奶酪、大份的黄油室温软化。
将软化后的黄油倒入打蛋盆中，加入糖粉，稍稍打发至蓬松泛白即可。
将奶油奶酪加入其中，搅至顺滑后加入柠檬汁。（有色素的亲们，可以在最后加一点点色素膏，搅拌均匀即可）
将制作好的奶酪霜倒入裱花袋，剪开一个小孔，待芝士蛋糕杯出炉后就可以在上面装饰了。
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妈妈版小鱼干零食（旁皮鱼）
旁皮鱼又叫鳑鲏鱼，可以补气健脾、补益元气；治脾胃气虚、纳少便溏、肾阳虚。
不要问为什么我上传的鱼只有鱼尾，难道鱼头鱼肚子不可以吃吗？其实都是可以吃的；只因为大伯打鱼回来没有清理掉鱼内脏就直接拿去晒干，所以只好拿剪刀把鱼肚子连着鱼头一起剪掉不要了。
用料：
若干小鱼干
适量姜
适量蒜瓣
适量红辣椒
适量酒糟
较多油
适量盐、糖
做法：
小鱼干洗好沥干水
姜、蒜瓣、红辣椒切碎，加盐搅拌均匀
锅里放油
待油5分热，小鱼干下锅，注意火候，不要炸的太老，可以多分几锅炸
捞出炸好的小鱼干，倒进之前做好的调料里，将炸鱼的油再次加热，倒入适量的热油在炸好的鱼和调料里（也可以不倒入热油），搅拌均匀
加入酒糟和糖，搅拌均匀就完成了
葱花千层饼
用料：
葱花
面粉
鸡蛋
做法：
葱花
千层饼
麻辣十三香小龙虾
个人感觉很有食欲的小龙虾哈～嘻嘻，配饭可以吃两碗，喜欢喝酒的自己炒个小龙虾那搭配的有滋有味的，最主要的是还实惠哦～个人心得，希望你也喜欢💕
用料：
半勺十三香
2袋小龙虾
粒花椒
片姜
片香叶
1块桂皮
1个八角
根葱
克盐
瓣蒜
片姜片
克白糖
2个大料八角
2片香叶
片白芷
半勺小茴香
2片陈皮
2勺辣椒面
2勺油泼辣子
2根（没有可以不加）指天椒
做法：
锅里放水，放龙虾尾，放料酒。放两片姜片，开大火煮滚开～
切葱、姜，备用
把小龙虾煮个两三分钟，水开之后捞出备用～

起锅倒油，葱姜爆香，放些少许花椒翻炒几下，

再放些.大料八角，香叶，桂皮，白止，
小茴香，陈皮，草果，再放些辣椒面，十三香，翻炒几下～

把准备好的放两勺油辣子～倒进去快速翻炒

加入适量清水，放适量盐，少许鸡粉，一勺白糖搅拌均匀～
最后倒入龙虾尾🦞

大火煮到水滚开后，再继续小火炖10分钟～
出锅前撒些葱花，OK……出锅哈！！！
香辣虾（空气炸锅版）
用料：
色拉油：两汤勺
蒜蓉：    一个大蒜头
大虾：     9只
辣椒粉，黑胡椒粉，盐，酱油适量
做法：
把大虾后背剪开，冲洗干净。用腌料彻底抹虾，腌泡20分钟。
将空气炸锅温度调至200℃，预热5分钟。把大虾放入炸篮，将炸篮滑入空气炸锅并将计时器设定为5～8分钟，将大虾烤至刚好松脆即可。
随性简单懒人版软欧包
重要的事写在前面，这款软欧包真的不需要揉面。省事省心，揉了反而影响效果（毕竟只有一次发酵），面团粗糙烤出来的效果也不会差。
日剧《小森林》刷了N遍都不腻，其中有一道菜是女主市子夏季生炉子给房子除湿的同时，利用炉火的余温烤面包。潮湿闷热的天气，一个面包、一杯冰饮，简单又可以踏实地填饱肚子。
作为全职带娃老母亲，中午饭怎么省事怎么来。前段时间买了宝宝黑芝麻酱，自己蘸面包尝过后欲罢不能，于是购入软欧包粉，想试试自己烤面包。以烤硬馒头的心态尝试了一下，简单到大概会令热爱厨房的你发出“这还叫面包吗？”的质疑。
如果你同我一样喜爱简单味道，也喜欢随性下厨，不妨抱着“管它的”心态试上一试。
用料：
160克新良软欧包粉
100克牛奶
1.5克酵母
20克30-40度的温水
做法：
《小森林》面包镇楼
再来。
很夸张，跟前一个米糕做法一样，我用博朗搅拌棒自带的高圆桶边称重边用木勺把所有的材料搅在一起。（没有任何揉搓的步骤，因为娃就在我旁边玩，需要快点操作）酵母提前用30-40度的温水冲开。
搅到看不到干面粉的时候，盖住盖子发酵。
发酵出气泡，大概1.5倍的样子拿出来稍微捏成喜欢的形状。用刀子在顶部划几刀，撒上一点生面粉。170度，30分钟开烤。
烤的过程面包会慢慢膨胀，之前完全没揉搓的面团此时会慢慢像样。
烤好了，拿出来摆盘。
切开的样子。
外焦里软（什么词？），因为没有加盐，所以可以给宝宝吃。准备下次烤之前往里面塞一些坚果进去。
此时很适合配一杯咖啡。
【猪骨芡实黄芪汤】预防冬季感冒的药膳汤
冬季气温骤降，室内外温差较大人们极容易感冒，古云“常饮黄芪汤，防病保健康”。冬季喝芡实黄芪煲汤可以补气滋阴，取生芡实的补肾功效，加上黄芪的平补固表可增强人体抵抗力，减少冬季感冒发生。
用料：
20克黄芪
50克芡实
2片姜
适量盐
200克猪骨
适量红枣
做法：
脊骨斩件用流水洗净，锅中放入葱、料酒，加入冷水下排骨，大火烧开后撇去表面血污泡沫，脊骨捞出备用。
黄芪、芡实洗净稍浸泡。红枣洗净备用。
把脊骨和所有材料放入汤煲中，加入姜片。
汤煲中加清水2000ML，大火煮开再改小火煲2个小时。
喝时加盐调味即可。
滋阴补肾，固表益气
小鸡炖土豆
做什么菜，我都不太喜欢按照别人菜谱去做菜。因为家人口味比较怪吧，照别人的菜去做，肯定会很难适合家人的口味。尤其是这三伏天，嘴馋了，可是家里人都不喜好辣口甜口，而且吃过辣的食物容易火大、皮肤油脂多。所以我适当的改良了一下，用自己的烹饪方式去做，味口真的超棒
用料：
1000克小鸡
350克土豆
4个八角
2个桂皮
2克花椒
2片生姜
8克蒜头
5个红干椒
1个红辣椒
1个青辣椒
2汤匙酱油
1汤匙蚝油
做法：
小鸡仔处理好内脏，剁成大块
锅内烧开水，将鸡肉开水焯烫3分钟，捞出过凉水冲去脏气
准备好其他辅料
将辅料切洗好备用
小土豆去掉外皮
放入蒸锅蒸煮至筷子可以插进去为止
锅预热倒入油温热至六分，放姜丝煎至微焦
将鸡块倒入翻炒至鸡肉表面微黄
倒入酱油翻3分钟，鸡肉裹色均匀锅内有点干锅即可
倒入适量的水、干辣椒、花椒、蒜头、八角桂皮慢火炖15分钟左右
鸡肉炖至八分熟，放入蒸过的小土豆继续炖
放入葱结煮2分钟
将葱结夹出弃之，放入红椒块、青椒块煮一分钟，即可关火
成品欣赏
法式古朴乡村风味------焦糖奶油蛋糕
转载http://blog.sina.com.cn/s/blog_6b8ca1c70101plds.html                     在一本书里看到的这个法式蛋糕
当时就有马上动手制作的冲动
因为这个蛋糕很像欧包中乡村面包
在我没有做乡村面包的时候先来个乡村蛋糕热身吧
用料：
#【焦糖奶油】（提前一晚做好）
200g淡奶油
80g细砂糖
#【乡村蛋糕】
2个蛋黄
20G细砂糖
2个蛋白
30G细砂糖
15G玉米淀粉
30G美玫低低粉
#撒表面
6G美玫低粉（两者混合最后撒在面糊表面上）
6G糖粉
#【蛋糕夹层奶油馅】
150G淡奶油
10G糖粉
适量（随意加）焦糖奶油酱
适量（可以放当季时令水果）芒果
做法：
称好的白糖倒入无水无油的奶锅中，小火融化，白糖会慢慢变成焦色，只要变成焦色的液状后就可以停火了，不可煮太久，煮太久味道会焦过头，而且味道也苦涩。
在煮焦糖的同时，另一边把称好的淡奶油倒入另一个奶锅中，也是慢慢煮热至80-90度左右，然后倒入到焦糖奶锅中，边煮边搅拌均匀成为焦糖奶油，刚开始会有结块不够融合，可以在开小火煮上几分钟，慢慢将糖和奶油煮混合，混合的焦糖奶油是丝滑稍微浓稠状态，冷却后密封放入冰箱冷藏备用。
烤盘上垫油纸，并在纸上画一个18cm左右的圆圈。
蛋黄加入20g的细砂糖打至浓稠变白。
蛋白分三次加入30g细砂糖打至质地坚实的蛋白霜，蛋白霜再分三次加入蛋黄糊中搅拌均匀。
最后加入过筛的美玫低粉和玉米淀粉入面糊中混合搅拌，搅拌至看不见粉粒
将面糊倒入烤盘中画好的圆形被，并用抹刀将面糊塑为巨蛋状
在面糊上筛入一层混合好的低粉和糖粉，可以撒略厚点，再用抹刀划上菱形的划痕。
预热烤箱170度，烤25分钟左右，取出，放凉。
淡奶油加入糖粉，打发至6分发，加入焦糖奶油酱，继续打至八分发左右的状态。，将蛋糕从中间切开成2片，先抹上一层焦糖奶油馅，放入芒果片，最后再抹一层焦糖奶油馅，盖上蛋糕片即可。
麻辣香锅（干锅虾）
用料：
一斤虾
适量葱姜蒜花椒辣椒
一个土豆
一节藕
半包麻辣香锅料
做法：
准备一小把花椒
锅中把花椒炒熟撵粹
葱姜蒜辣椒
锅中放油把土豆条放进去炸
虾也在油锅中炸
藕片也在油锅中炸，以上三种炸好之后放凉复炸一次
复炸一次，薯条炸脆，藕片炸微焦，虾炸酥脆
锅中留底油，放入麻辣香锅料炒香，葱姜蒜辣椒翻炒，下入虾和藕片，薯条，花椒粉，翻炒均匀出锅
撒上葱花芝麻
柠檬川贝陈皮膏
我家两个宝宝最近老是咳嗽，一到晚上就咳得厉害，我就去中医馆要了一个这个方子，熬给宝宝喝，喝了最多三天，我宝宝都没有在咳了，希望这个方子对宝妈们有用
用料：
克川贝。                   10
个柠檬。                     5
克老冰糖。      500
克陈皮。                    10
5克枇杷叶。             5克
做法：
准备四个柠檬，泡一下洗干净
枇杷叶泡一个小时， 1小碗水熬一下
枇杷叶过滤好后备用
柠檬切片
准备好所有材料
把柠檬倒入砂锅里
所有的材料都放在一起
盖上盖子

先大火熬5分钟，在开小火熬2个小时就可以了
鸡蛋麻糍包馅
鸡蛋麻糍是怎么也吃不腻的主食，但是又不甘心只有鸡蛋，所以自己喜欢包点馅
用料：
4块麻糍
3只-4只鸡蛋或鸭蛋
肉、豆腐干、香菇、虾皮、茭白
葱、盐、料酒
做法：
把肉、豆腐干等倒入锅里炒熟备用
锅里放油，把麻糍放进去，多翻几次面
整个麻糍会鼓起，这时用锅铲按压，整个麻糍都软了，这时就熟了
鸡蛋里倒入料酒，加少许盐，打成蛋液备用
把麻糍盛出，锅里有少许油，加入鸡蛋，再把馅放在蛋液上，趁蛋液没熟把麻糍放上去，煎一小会出锅
切成四份，避免大块夹不起来而掉馅
猪头肉荷叶馍
自己动手也能做出肉夹馍的味道哦
用料：
若干荷叶馍
半斤猪头肉
15粒花椒
1个大料
适量味达美
2勺老抽
1个青辣椒
1个葱头
做法：
先把买来的猪头肉切成块状，然后添1碗水，把花椒大料，老抽，味达美，适量盐放在锅里炖25分钟，关火备用。
把葱头辣椒切碎
再把肉取出来一起剁
剁成这样就可以了
取一个荷叶馍把剁好的馅塞进去，最后舀一勺汤汁淋上就完成了
美味完成
猪腰炒青椒
用料：
1个猪腰
1个青椒
1/4个胡萝卜
1/3个洋葱
3瓣蒜
少许姜
少许盐
1勺酱油
少许淀粉
做法：
猪腰1个，用凉水浸泡3小时去腥味

猪腰切块，备少许淀粉。
猪腰，淀粉搅拌备用。（加淀粉是为了在烫水过程中使腰子保持鲜嫩的口感）

去腥味。水烧开，加入腰子沸煮15秒捞起。（这一步沸煮的时间不能太长否者腰子肉质会变老）
腰子捞起备用
备好配料
锅热油，加入大蒜、葱白，洋葱干煸
加入青椒，胡萝卜丝翻炒
加入腰子爆炒1分钟，加入少许盐、鸡精。

起锅装盘。
粉丝香菇闷鸡
用料：
200g绿豆粉丝
500g鸡
100g香菇
两根莴笋
适量蒜瓣
若干作料
做法：
先把鸡炒熟，放入提前准备的香菇，加入适量水，闷10分钟左右，最后加入莴笋蒜瓣粉丝。和调味料。
莴笋的香味和香菇鸡融合水变成浓稠汤汁时出锅。
酱香饼
用料：
200克面粉
适量油
40克开水
60克凉水
1勺黄豆酱
1勺甜面酱
1勺郫县豆瓣酱
适量葱花
适量白芝麻
做法：
面粉划分两半，一半放热水，一半凉水
揉成团，表面刷上油，醒发十分钟
擀平刷油
刮成六等分，叠一起
擀平
锅里热油放入蒜泥，豆瓣酱炒出红油，甜面酱，黄豆酱，芝麻，炒香后加少量水煮开，捞起备用
热油，锅里放入面胚，两面煎金黄
加入备用料汁
撒上葱花
非常香脆哦，自己做的干净好吃。
牛奶布丁
用料：
80克牛奶
1个蛋黄鸡蛋
1勺炼乳
做法：
一个鸡蛋的蛋黄，加入约80克牛奶。搅拌均匀，静止时没有固体物，此图还未搅拌均匀。
用保鲜膜覆盖容器，避免出现蜂窝。此法同样适用于蒸鸡蛋羹。上锅水开小火蒸17分钟，不急揭盖，闷五分钟。然后就可以吃了。
我也是和下厨房上巧手学的😊
极为成功，鲜嫩幼滑。充满齿间。
酸奶炼乳鸡蛋饼
本来想做松饼的..奈何家里没有了低筋粉、打泡粉、牛奶...

啥都没有还做个喵啊
(╯°□°）╯︵ ┻━┻)

临时决定试试用带果粒的酸奶做鸡蛋饼, 结果不错, 所以来分享给大家 ~

By Orea
用料：
60g高筋面粉
75g酸奶
2只鸡蛋
少许食盐
少许水
少许炼乳
做法：
酸奶倒入碗中, 将两只鸡蛋打入酸奶, 加入少许炼乳, 搅拌均匀。
60g高筋面粉过筛加入碗中, 搅拌均匀, 过于稠的话可以加入少许水, 继续搅拌至均匀。
在平底锅中倒入一些食用油, 热锅后调小火倒入面糊。
待轻晃平底锅鸡蛋饼跟着晃动时, 翻面, 待另一面也熟透就可以出锅了 ~
莲藕水果羹 宝宝辅食食谱
亲爱哒我是君君，一位营养师和育婴师妈妈，喜欢分享宝宝辅食制作和喂养知识。我给宝宝做的辅食都拍成了视频，收录在了我的公众号《宝宝辅食达人》里，包括主食、汤羹、烘焙、食疗等，关注我，不再为宝宝吃啥发愁啦！
它营养价值很高，促进消化，提高食欲，益胃健脾、养血补虚，宝宝常吃还可以提高免疫能力，好处多多的。
莲藕淀粉含量很高，做好的藕羹也带着丝丝的甜味儿。配上鲜甜的火龙果，十分清新爽口！做法也超级简单哒，给宝宝来一碗抗击秋燥吧！
用料：
120g莲藕
1个红心火龙果
做法：
参考月龄：8个月以上（食材不过敏）
食材准备: 莲藕120g、红心火龙果1个
烹饪时间：20分钟
难度分析：初级
莲藕洗净，去皮。
切莲藕的时候要注意看看藕孔是否残存少量的泥沙，有的话要用清水冲洗干净。
切成小块。
切好的莲藕如果不马上制作的，要将莲藕放入清水中，以免氧化变黑。
放入料理机中，加入250ml清水，搅打细腻。
稀稠程度大家可以根据喜好随意调整，想要稀一点的就多加点水，想要稠一点的就少加点水，通通没问题的。
如果料理机搅打的不够细腻，你可以用滤网将藕汁过滤一下，去除藕渣，宝宝喝起来口感更顺滑。
倒入锅中。
煮藕汁的时候最好不要用铁锅，避免藕羹发黑。
一定要不停的搅拌，避免糊锅。
月龄稍大的宝宝，可以放入2g冰糖进行调味，搅拌至冰糖融化即可。
煮约15分钟至藕汁浓稠。
莲藕汁通过加热搅拌的方式就会慢慢变浓稠，口感也会变得非常顺滑，从口润到肺，好舒服。
火龙果去皮，切小丁。
倒入碗中，将火龙果丁加到藕羹中，一道清甜细腻顺滑的小甜品就完成了。
我的食材用量是宝宝和妈妈的双人份量，你可以根据需要减量哦。
小宝宝食用不能当成一餐完整的辅食，还需要摄入适量的碳水化化合物比如米糊、米粥。大月龄宝宝可以直接当成小甜品，帮宝宝用食物来润秋燥吧！
紫菜苔炒平菇
用料：
1把紫菜苔
1把平菇
适量蒜
适量盐
做法：
准备食材，要蒜沫
热锅冷油
把所有菜放在一起炒均匀至熟透，紫菜苔炒至变绿，加盐，出锅
完成
温州特色美食～～厚蛋皮
温州特色美食小吃之一，就像Pizza一样，可以任意放料，我称之为中国式pizza，哈哈
用料：
黄豆或者熟花生米
猪肉，肥瘦相间
茭白
胡萝卜
番薯粉
厨房常用调味料
水
一块肥肉
葱
做法：
把胡萝卜和茭白刨丝，花生米去皮，肉切丝
锅里放入少许油，把肉放入炒断生，倒入胡萝卜丝和茭白丝，炒断生，放入黄豆或者花生米，倒入少许酱油，按料多少放入盐调味，放置一旁
把番薯粉放入一个碗里，倒入水，搅拌至糊状
把炒料和番薯糊搅拌均匀
开火，把肥肉把锅擦一遍，为了让上面不粘，盛入适量厚蛋皮糊，开煎，煎至两面金黄，中间不生即可
是不是很有食欲呢，没有鸡蛋的厚蛋烧就做成了
南瓜莓莓吐司【面包机版】
丝滑南瓜+酸甜果莓=初冬的小温暖
                ❄️🌟❄️🌟☘️
南瓜🎃营养丰富、口感甜而不腻，再加上金黄的色泽，成为制作吐司的绝佳原料。
牛奶混合南瓜的浓郁香气附加果干的酸甜滋味，幸福感爆棚。
用料：
50毫升饮用水
1个鸡蛋
10克黄油
20克奶粉
3克盐
13克糖
100克南瓜泥
120克高筋面粉
130克全麦面包粉
3克酵母
10克葡萄干
10克蔓越莓干
做法：
南瓜泥：将南瓜蒸熟或煮熟后，用勺子压成泥。
将水、鸡蛋、奶粉、南瓜泥、黄油、盐、糖、高筋面粉、全麦面包粉、酵母依次放入，启动面包机欧式面包功能，重量500g，烧色第三档，等待3小时5分钟。
这是发酵完成的样子。
烘烤完成，南瓜🎃的爆发力很强
新鲜出炉
单饼
用料：
克面粉
克水
做法：
取一个干净的盆
放入适量的面粉
再加入清水(少量多次加入)
用筷子搅拌成絮状
再用手揉面揉到手，盆都干净的状态
盖上盖子让面醒10分钟
10分钟后面会变得光滑柔软些
继续揉面搓成长条
分成大小相同的小剂子
再案板上撒上面粉进行擀面皮
电饼铛预热后把面皮放上去
两面各烙2分钟(一般起泡就是熟了)
可以放点小菜裹到里面吃很劲道
再搭配一碗玉米粉稀饭
在我们老家是很完美的早饭
番茄酱番茄炒蛋
那天去朋友家玩，本来孩子们坐坐就离开的，没想一玩就疯了赖着不走了，主淫家只有留我们吃饭了，呵呵心里暗喜^_^，这家男主淫以前做过厨师，随便打开冰箱挑几样食才就加了几道快手菜、其中就有这个番茄炒蛋。哈哈好吃及了，孩子们疯抢而光,我也马上取经回家实验起来，从此便爱上这个菜。
    番茄炒蛋已经是每个做饭地童鞋必备的拿手菜，已经是非常简易的工序了，但是在这里，连盐，糖这些调味品都不需要的简易版出品味道也一样惊艳，赶紧地试试！
用料：
2只番茄
一个鸡蛋
两汤匙番茄酱
少许食油
做法：
番茄切块状。锅烧热放少许油，倒入番茄炒约3分钟加入番茄酱，起锅。
鸡蛋打碎，调成糊状，倒入热油锅，油稍微放多点鸡蛋会煎的大些。
起锅盖在炒好的番茄上面。新式番茄炒蛋诞生了！
花饭（蛋炒饭)总说
在一个没有吃饱的深夜，就想马上能吃一碗热气腾腾的蛋炒饭，蛋香四溢～
用料：
2个鸡蛋
剩饭全用上吧米饭
按喜好给咸菜
必须给（蛋炒饭的灵魂）小葱
一把（与小葱红配绿很漂亮哦）火腿丁
少许油
少许盐
少许胡椒粉
做法：
①油温烧热，将打好的鸡蛋下锅（Tip1:不用打的太散，蛋白蛋黄分明的更好看）（Tip2:记得先下鸡蛋哦，先下火腿，再下鸡蛋会使蛋液粘在火腿上不好看！！！）
②下火腿，稍稍焦一点
③倒入米饭（剩饭最佳，凉透了可以炒出颗粒分明的感觉）
④倒入咸菜，翻炒均匀
⑤调味，加入盐，胡椒粉调味
乘出装盘，简单快捷，关键好吃！
雪花糕
用料：
250克椰浆
875克牛奶
150克玉米淀粉
187克糖
适量椰蓉
做法：
把牛奶和椰浆混合
准备好保鲜盒，底部铺上一层椰蓉备用。因为煮好的椰奶糊要迅速倒入模具，不然会很快结皮，粘不住椰蓉。
分三分一的椰奶液与玉米淀粉混均，最好过筛，这样玉米淀粉不会有小颗粒，煮出来顺滑。剩下的三分之二的椰奶加入白糖，放炉子煮至微开。把煮微开着椰奶一次性冲入混均的玉米淀粉混合液中，用手动打蛋器搅拌，再倒回锅里放炉上小火煮。一定要用中小火，要不停搅拌，防止沉底。一直煮到玉米淀粉糊化浓稠，搅起来阻力大。
要中小火，不停搅。这样煮出来才均匀，不会糊边糊底。
煮至浓稠的糊状，关火，迅速倒入准备好的模具里，最后在表面再撒上椰蓉，室温、敞盖晾凉，不要盖盖子，会有蒸气滴落。
晾凉，四周用刀刮一下倒扣出来，切块。滚上椰蓉。装入盒子里，放冰箱冷藏。
这样雪花糕做好了。夏天吃这个，冰冰凉凉很爽口。
西红柿打卤面
家里偶尔会吃点面食，面条喜欢自己动手做手擀面，面的粗细自己把控，再搭配自己喜欢浇头，超级满足。
用料：
300克面粉
3个鸡蛋
适量盐
西红柿浇头:
4个西红柿
4个鸡蛋
适量黄油
适量猪油
适量番茄沙司
适量糖
适量盐
做法：
面盆里先把面粉，鸡蛋和盐准备好
用温水把面粉搅拌成棉絮
和面成这样，判断面是否和好的三光选择:面光、手光、盆光。
用保鲜袋包裹10分钟醒面
醒过的面再揉时就很光滑，有时间再醒一次面非常筋道。
把面分成小剂子，擀成薄片
根据自己喜欢面的宽度切面，这是今天指导儿子学擀面条拍图。
擀好面条散开备用
西红柿打卤面浇头，就是按照西红柿炒蛋模式去做，就是需要汤汁多一点，咸一点。
今天家里准备了辣子，家人把西红柿浇头搭配辣椒油拌面，吃起来更爽。
皮薄柔软的韭菜鸡蛋馅饼
用料：
面团：
300克低筋面粉
180克温水（30度）
3克酵母
3克细砂糖
馅料：
500克韭菜
4个鸡蛋
1勺盐
1/5勺鸡精
200克泡好的海米（虾皮）
300克粉条
一勺酱油
做法：
准备食材：低筋面粉、酵母、温水（30度左右不能用烫水，酵母会被烫死掉）、白糖。酵母➕白糖➕温水化开，缓缓倒入面粉中，搅拌成絮状，然后揉成团，继续揉5～6分钟至表面光滑（不可偷懒）
揉光滑的面团，盖保鲜膜32度发酵至两倍大，我用烤箱发酵功能发酵40分钟。（面团发酵的同时开始准备馅料，等馅料准备好了，面团也发酵到位了）
提前泡好的海米，下油锅煸香，放一丢丢姜末即可（姜粉比较方便，麦德龙有卖），加一勺酱油煸出香味，出锅备用。 海米可换成虾皮
鸡蛋➕丢丢十三香打散，炒至金黄，炒老一点。
出锅后剁碎丁备用。
韭菜切碎，粉条切碎，切葱碎，红辣椒丁，红辣椒调色的不辣，喜欢吃辣的可以放辣的辣椒。
小葱碎放在韭菜最上面，表面放十三香粉，另起锅烧油，微冒烟状，直接将热油浇在十三香和葱花上。（馅料香的重点，不可省略）没有十三香可用几粒花椒炸下油。
所有的馅料放一起，➕盐➕鸡精拌匀，尝好咸淡备用。
馅料拌好的同时面也发好了。
面团发酵至两倍大，用手指戳洞不回缩或者轻微～轻微回缩不塌陷即可。
取出面团，不要揉不要排气（重点）直接分割轻轻搓长条，分成10个小剂子。10个大小薄厚刚刚好。
擀皮，包馅料，包好的包子收口朝上，表面拍一点点面粉防粘，按压后轻轻擀开，只要不破皮越薄越好，中途可以稍稍撒点面粉擀。
油锅烧四成热，油高出锅底一点点，放馅饼中火转小火煎至两面金黄。不用盖盖，面皮很薄，还是发面，容易熟。
两面煎至金黄出锅，口感非常好，如果发黏说明没煎熟。
软
特别软
【暖暖焙家】法式水果软糖
4种口味，草莓、芒果、椰子、开心果~

暖暖课程组经多次试做调整，请放心跟做。
用料：
#草莓口味：
160克法国宝茸草莓果泥
120克树莓果泥
10克苹果果胶粉
200克细砂糖
90克DGF葡萄糖浆
2克柠檬酸
7克纯净水
#芒果口味：
220克芒果果泥
60克百香果果泥
10克苹果果胶粉
220克细砂糖
90克DGF葡萄糖浆
2克柠檬酸
7克纯净水
#椰子软糖：
280克椰浆
180克细砂糖
90克DGF葡萄糖浆
10克苹果果胶粉
2克柠檬酸
7克纯净水
#开心果软糖：
40克开心果酱
240克椰浆
180克细砂糖
90克DGF葡萄糖浆
10克苹果果胶粉
15克开心果碎
2克柠檬酸
7克纯净水
做法：
将苹果果胶粉和20克细砂糖混合均匀，剩余的糖放一旁备用。

*暖暖用的是西班牙SOSA索萨 苹果果胶粉
柠檬酸加纯净水融化备用。

*没有柠檬酸的，可以用暖家的意大利浓缩柠檬汁
奶锅里加入果泥、葡萄糖浆，小火煮到温热，约40℃，加入苹果果胶粉，用手动打蛋器搅拌均匀，继续小火煮至沸腾，中途不断搅拌。

*法国宝茸冷冻果泥
*法国DGF迪吉福 葡萄糖浆
加入剩余的糖，继续搅拌，小火煮至104℃（开心果/椰子口味），芒果/草莓口味煮至106℃，此时糖液变得浓稠。
离火加入柠檬酸，快速搅拌均匀后倒入模具塑形，冷却后，脱模切块，上面裹一层细砂糖，也可用椰蓉，比较不甜。
用玻璃罐密封保存，常温存放10天左右。
颜值超高的糖渍樱桃小萝卜，最适合春天吃的快手凉菜
樱桃萝卜是一种小型萝卜，因其外貌与樱桃相似，故得此名。粉嫩嫩的外表实在惹人喜爱，它的维生素C含量是番茄的3~4倍，有较高的矿物质元素和芥子油、木质素等多种营养元素，对人们的健康十分有益。

小巧玲珑，红皮白瓤的樱桃萝卜，可消食、解毒、利尿，促进肠胃蠕动。此外，樱桃萝卜还可以促进消化液的分泌，让身体更高效地分解和代谢食物，加快新陈代谢，促进脂肪的燃烧。

中医认为：萝卜有通气宽胸、健胃消食、止咳化痰、除燥生津、解毒散瘀、止泄、利尿等功效。相比白萝卜、红萝卜、青萝卜等，它更像一种水果，少了辛辣味儿，爽脆可口，适于生吃。生食有促进肠胃蠕动、增进食欲、助消化的作用。

樱桃小萝卜口感十分水嫩，没有其它萝卜的辛辣味，生吃凉拌都不错。今天素食达人杨老师就教大家一道颜色艳丽、清新爽口的开胃小菜：糖渍樱桃小萝卜。

酸酸甜甜，清凉脆爽，绝对的开胃解腻，颜值很高哦~
用料：
1把樱桃萝卜
适量白芝麻
1勺白糖
3勺白醋
做法：
小萝卜摘掉缨子，萝卜缨子可以留着，切碎，凉拌也很好吃。
萝卜去根和蒂。
樱桃萝卜切片注意不要切断，横竖开刀。
切好一边换个方向再切一边。
切好的樱桃萝卜码放在饭盒内。
加入糖醋汁，比例是1:3。如果不吃白醋，有喜欢酸甜的口感，可以用新鲜的柠檬汁来代替白醋。
盖上饭盒盖，上下晃动饭盒，使糖醋汁均匀的包裹住樱桃萝卜。
可以放到冰箱里冷藏，放置半个小时即可食用。
春天多吃萝卜补水润肺，樱桃萝卜爽脆可口，是最适合春天的凉菜食材，用白糖、白醋腌渍，酸甜可口，还带有一些果香。

清新的粉红色，咬下去酸甜爽脆，格外开胃，怎么都吃不够。
客家三杯鸡
家有小吃货，妈妈周末工作就是挖空心思做。今天学生党留校备考，整个三杯鸡送去。
用料：
半只鸡
三分之二杯生抽
一杯客家黄酒
一杯水
一块陈皮
二大块老黄姜
做法：
鸡半只切块洗净血水，沥干水份后将鸡，生抽半杯（咱家口味淡，喜欢重口味可加一杯），黄酒一杯，陈皮，姜切块浸泡半小时。
倒入锅中，加一杯水，盖盖大火烧开慢炖，中火收汁起锅。
煮的过程，香气四溢😊
色泽金黄，浓香沁脾！学生党的晚餐走起😍😍😍
餐厅同款！川味糯米排骨
在四川的一家开了二十年的苍蝇馆子里尝到这道菜就念念不忘，排骨带着肉香味，糯米粘糯鲜甜，瞬间扫盘。
回家就多次想要在家复制，方子参考宅在路上，略做修改。
耗时更短味道一样赞，还有川味特色。
做这道菜就是做好准备，最好前一天备料，将糯米彻底泡发，排骨浸渍入味。
用料：
选用肋排或仔排两条排骨
400克糯米
1勺料酒
1-2勺生抽
少许五香粉
15粒花椒
5片生姜
一勺甜酒酿
做法：
洗净排骨，浸泡半小时去除血水备用。
糯米洗净，放入足够的水，放冰箱浸泡十小时。我浸泡了一晚，效果不错。
将洗净的排骨放入生姜，五香粉，甜酒酿，花椒，酒酿汁生抽充分按摩均匀。放入保鲜袋，汁水可以没过食材在冰箱浸泡一晚。
将浸泡好的糯米沥水，排骨取出沥水，然后充分搅拌均匀铺在盘子底部，多余的糯米可以铺在上面。上锅大火蒸熟一个小时即可。我没那么多时间，所以放在高压锅大火煮三十分钟完成。效果一样，出锅味道极赞
减肥爱辣人士必备@无油版小炒黄牛肉（湘菜小馆）
喜欢吃辣，
但是刷脂没办下馆子吃湘菜，
这个不放油版的小炒黄牛肉，
配杂粮米饭，太下饭了！
不能多吃噢⊙ω⊙
用料：
一个蒜
200克牛肉
1勺生抽
1勺蚝油
1勺老抽
半个洋葱
根据喜好酌量香菜
5片生姜
酌量线辣椒
三个小米辣
做法：
集合照相。肉切丁，用白胡椒腌五分钟。切记要用不粘锅哦，因为我炒菜不放油，牛肉中会煸炒出来油脂。
不放油下蒜，生姜，腌好的牛肉（依次下锅），翻炒，炒制牛肉变色放生抽老抽，小火继续煸炒，均匀上色以后把洋葱辣椒都放下去，加耗油翻炒，加100ml水，盖锅盖大火三分钟。
这是加水翻滚时候，一定要加水闷一会，这样牛肉口感会好一点，不会太柴。辣味也会如到牛肉里面。
关火放香菜。
全程我没有放盐哦，因为我减脂期间用耗油代替盐之类的调味料。
清蒸剁椒芋头
家里人都爱吃芋头，简单的清蒸方法也受欢迎。
用料：
芋头
剁椒
油或猪油
蒸鱼豉油
葱花
做法：
芋头去皮切块或条，大小要均匀。
把剁椒铺在芋头上面，隔水蒸十分钟到十五分钟，视芋头厚薄来定时间，筷子戳进去就熟了。淋上蒸鱼豉油，撒上葱花。
另取一个小锅放油，把油烧热淋在葱花上面就可以。
香菇笋丁肉包
春天请多吃一点春笋吧
用料：
10朵大香菇
600克面粉
6克酵母
300克笋
500克猪肉
5大勺生抽
盐
糖
料酒
五香粉
葱花
芝麻油
植物油
姜
做法：
前处理：笋焯水，我用的上图这种冬笋，口感甜脆，但是处理不好会有喉咙痒的感觉，一般用之前切片，煮30分钟，保证不翻车
前处理：香菇切丁，加比较多的油，炒软，加盐糖，晾凉
前处理：肉切片泡水30分钟到一小时，加姜末料理机打成肉馅，喜欢口感可以先打一半，再加另一半搅几下，这样有颗粒感
酵母温水化开和面，用温水发的快，烤箱50度发一小时，面团两倍大拿出排气，这个方子大概可以做30个，分成剂子
材料混合，调味，酱油要稍微多点不然不上色，口味要比一般做菜咸一点，因为还有没味道的包子皮
包包子，下厨房教程很多，包完回烤箱再发20分钟，觉得干可以下面放一碗比较热的水
冷水上锅，大火15分子，闷三分钟开吃
多做点晾凉放冰箱可以吃几天，冻起来保存更久
（低油无糖）全麦红枣司康
方便自己做
用料：
50g全麦面粉
20g低筋面粉
50g玉子豆腐
7.5g油
2.5g泡打粉
4-5g0卡糖
5颗红枣
做法：
枣切成小块，粉类过筛混合其他均匀。不要过度搅拌。
烤箱180度20m左右，可刷一层蛋液。
[超详细]超级美味简单芒果千层蛋糕
用料：
250g班戟预拌粉
220g牛奶
4个鸡蛋
42g植物油
300g淡奶油
2个芒果
做法：
材料如图，油和淡奶油没有拍进去。
1.将250克班戟预拌粉，220克牛奶，4个鸡蛋和42克植物油倒入容器里搅拌均匀。
搅拌成这样子就好啦。
2.将搅拌好的液体过滤一遍，然后静置10分钟。
就像这样静止10分钟。
3.趁着这个时间将芒果切丁。（我做的比较多，所以用五个芒果）
切成这个样子就可以了。
4.平底锅刷小许油，开小火后倒入适当班戟液，倒进图这样的模具里，没有也可以。
5.一直用小火看见班戟皮成这样了，就关火拿出来，放到碟子上，根据需要做多少张。
用这种容器来制作，就比较方便，如果没有这种容器，建议做圆形的。
做的时候要仔细制作，不然就像我这样缺了一个口子。
然后向此图一层一层一层叠起来就好了。
私房乌鸡汤面
北方重霾的天气，没有心灵鸡汤，就来一碗乌鸡汤面做安慰吧😋
用料：
1只乌鸡
一棵葱
5片姜
一小把枸杞
5-7颗红枣
看心情料酒
少许盐
视人数定量鸡蛋面
一点点生抽
一点点白胡椒粉
有没有看心情，别的青菜也行油麦菜
几滴花椒油
一小勺芝麻盐
做法：
乌鸡洗净，葱姜部分塞进鸡肚子，余下葱姜连同料酒乌鸡放入电饭煲，冷水煲汤2小时，后加盐味
鸡汤盛入汤锅，加水稀释，煮沸加面，后加少许生抽，白胡椒粉调味，面熟后加入青菜，出国淋上花椒油，洒芝麻盐
请叫我#中国好室友#
咸鲜小黄瓜
用料：
5根黄瓜
3只泰椒
6瓣蒜片
40克李锦记生抽
20克耗油
20克辣椒油
20克香油
3克味
6克糖
6克芝麻
做法：
将黄瓜顶刀切滾刀片，不易太厚，用盐腌制4小时，用清水把多余的水分洗净用纱布把多余的水份压出，备用
把所有调料配料原料放在一起，搅拌均匀，腌制4小时即可
营养滋补的排骨莲藕汤~傻瓜也会做！
最近超级爱喝汤哦！！
上次尝试了羊肚菌鸡汤，这次试试排骨莲藕汤~
真的太鲜美了！！而且里面的肉肉也特别香！！
用料：
500克排骨
3节藕
1块生姜
30颗花生
做法：
新鲜排骨在水中浸泡1小时，泡出血水
莲藕洗净，切成滚刀块
水中放入葱段，姜片，料酒，将排骨焯水
焯过水的排骨洗净，沥干水分
砂锅中放入排骨，莲藕，泡好的花生，姜片，加入没过食材的水，大火烧开，然后小火炖1个小时就好啦！
太鲜美啦！！花生和莲藕都很入味，排骨很嫩而且特别香！！
低卡减脂餐：香菇蒸鸡
减脂健身是女孩子一辈子的话题，减脂不仅需要锻炼，也需要控制饮食。生活中常听到有的人说我怎么吃都不胖，这时不禁会心一笑，除非胃肠道不好的人，不然根本不会存在怎么吃都不胖的人。选择对的食物才能帮助减脂，学会怎样吃才能减重、怎样吃才能保持住好的身材是非常重要的！香菇和鸡肉都是非常低卡的食物，吃腻了烤鸡胸，不妨试试香菇蒸鸡，没有太多的调味料，但非常不错呦！
用料：
两只鸡腿肉（或鸡胸肉）
十个香菇
适量莲藕（可不加）
适量香葱
适量生姜
适量橄榄油
适量盐
适量淀粉
适量蚝油
做法：
材料准备，用了鸡腿肉、香菇、莲藕、香葱和姜。鸡腿肉也可用鸡胸肉代替，因为个人觉得鸡腿肉纤维比较分明，相对鸡胸肉更有嚼劲，就常用鸡腿肉。若用鸡腿肉需要去皮、去骨。加莲藕是因为比较喜欢嚼起来脆脆的感觉，不喜欢的也可不加。
把香葱、姜、莲藕切丁。把两个香菇切成碎丁。因为鸡皮的卡路里很高，为了吃的更放心，去掉鸡皮，把鸡腿肉切丁。
鸡丁放入适量盐、淀粉、橄榄油、蚝油拌匀，腌制30min。再加入香菇丁、莲藕丁、香葱、姜，拌匀备用。
香菇洗净去蒂，背后切十字，里面涂抹少量淀粉，然后把调好的鸡肉糜加在上面。
把盘子涂抹少量橄榄油，把香菇置于盘子上，上锅蒸9分钟即完成。💁‍♀️💁‍♀️好啦，好吃又低卡的香菇蒸鸡完成啦！！！
红烧鱼块
用料：
1条胖头鱼(随意)
随意大蒜末
随意辣椒末
随意油盐味精
葱
勺醋
酱油
做法：
材料准备好，鱼切块，用盐拌一下
大火放油，冒大烟了，再放鱼块煎，先放生姜，这样不会掉皮。

放蒜末，生姜，酒，生酱油，醋(一点点)，水，煮一会，熟了装盘，撒一点葱。
凉拌胡萝卜香干
用料：
胡萝卜
香干
香菜
葱
可选白芝麻
可选花生
香油
白醋
盐
可选老干妈
做法：
胡萝卜切丝，香干切细条，入锅中焯熟
将焯熟的胡萝卜及香干过凉水，沥干水装盘
将花生放进保鲜袋里用擀面杖擀碎。花生碎与白芝麻放进锅中（不放油）小火炒熟
准备调味料：白醋，香油，盐，老干妈 依个人口味调匀。香菜，葱切碎
将胡萝卜丝，香干条，香菜，葱，花生碎，白芝麻，和调味料放入盘中拌匀即可。
菠萝炒饭🍍
用料：
2个鸡蛋
半根玉米
200克豌豆
半根胡萝卜
半根莴笋
2根葱
1个菠萝
1碗剩饭
做法：
把胡萝卜，莴笋，菠萝切丁（用量可自行调整）
切葱
豌豆和玉米用水煮熟
把鸡蛋打在米饭里面，搅拌均匀
这样炒出来米饭就是金黄的
胡萝卜莴笋丁先倒进去
再把玉米豌豆倒进去炒
最后出来的成果
也可进行摆盘，这是我之前做的，里面多加了虾仁
石榴养乐多之喜茶
用料：
1大个软籽石榴 
2瓶养乐多
1杯乌龙茶
做法：
一个大石榴 剥籽 
留一部分放玻璃杯
剩余所有加一杯乌龙茶
料理机榨汁
过滤渣滓后倒进玻璃杯
加两瓶养乐多
搞定～ 
冰爽的比较好喝哦
超级简单的玉米面包
超级简单 懒人必备
用料：
一袋corn bread mix
1个鸡蛋
3/4 cup牛奶
1/2 cup or less橄榄油
做法：
步骤都在封面小视频里啦 corn bread mix是这种～蛋糕模子可以买小一点的 做出来更厚更好看一些 很像蛋糕啦🍰
done！跟宜家的味道一样 不像超市买的那么甜😂
巧克力脆脆珠面包 灵感来自日本知名面包店「365日」
虽然和原版有出入，但还是很好吃的哈
这个面包由三部分组成：松软的巧克力面包胚，浓郁的巧克力甘纳许，以及脆脆的巧克力糖珠

巧克力珠我买的是ravico的，颗粒太小了，不是很推荐，大家可以搜一搜其他牌子

本配方可以做5-6个
用料：
【面包胚】
200克高筋粉 
14克可可粉
38克糖
3克盐
8克(3克)鲜酵母(干酵母)
30g淡奶油或椰奶
108克水
10克蛋液
40克黄油(室温软化)
【巧克力甘纳许】
50克耐高温苦甜巧克力
50克淡奶油
适量【巧克力脆脆珠】
做法：
后油法打面，打到能拉出略透明的膜，破洞成锯齿状，就可以啦
一次发酵，50-60分钟
发到两倍大，戳洞不回缩
忘记拍图了，分割成50-60g一个的小面团，松弛20分钟
忘记拍图了，下次补，拍扁排气，擀成椭圆形，翻面，自上而下卷起，收口捏紧，整成纺锤形。常规操作了哈，你懂的
二次发酵40-50分钟。这个时候准备巧克力甘纳许，1:1的巧克力和淡奶油放进小碗里，微波炉高火加热到巧克力融化，拿出来之后搅拌到均匀顺滑。如果有均质机就更好啦，打它！甘纳许冷却后装入裱花袋备用
烤箱中层200摄氏度14分钟，每个烤箱脾气不一样，盯着点
面包冷却后，顶上劈一刀，挤入巧克力甘纳许
最后放上大量脆脆珠，完成（密恐的朋友对不住了
我用的巧克力脆脆珠是这种，颗粒太小啦，建议大家买大一点
好吃好吃！
切面是酱紫，可以一口吃到松软的面包胚，浓郁的甘纳许，还有脆脆珠特别的口感
川贝陈皮柠檬膏
柠檬膏功效：
1.柠檬味酸甘、性平，入肝、胃经，具有化痰止咳，生津，健脾的功效。常用于暑热，咽喉炎症，咳嗽痰多、小儿百日咳等症。冰糖清热润肺，柠檬、陳皮可化痰止咳。

2.川贝的功效：清热润肺，化痰止咳。用于肺热燥咳，干咳少痰，阴虚劳嗽，咯痰带血。功能治虚劳咳嗽、吐痰咯血、心胸郁街、肺痿、肺痈、喉痹、乳痈。

3.陈皮是理气化痰止咳的功效，而川贝有清热化痰止咳的功效，柠檬偏凉有生津，止渴，祛暑的功效，四者合用能增大清热止咳的作用。更可起到养颜美容，排毒，滋阴润肺的作用
用料：
1500克柠檬
1500克冰糖
20克川贝
30克陈皮
做法：
首先将柠檬加盐温水泡洗，最好用手使劲搓为的是去皮上的腊，洗好晾干稍微待水份全部没有的时候，就可以切片了～柠檬切掉两边的根蒂，切片后去籽
冰糖 最好选用这种黄冰糖，行家一看就能知道我这原材料都很上乘，云南古法黄冰糖，清甜清润
川贝种类很多，听说越好的川贝越不会苦，我买的价格在6元1克的，算下来比阿胶还贵，呜呜~~
陈皮 （磨粉状）原来不懂，没想到学问大了去了，南方的朋友们一看应该就知道我这成皮随便十年以上，我原来不懂，各种价位都买过一些，越陈越香，好的陈皮绝对是愈久弥香。
一层柠檬片一层老冰糖层次同样，隔水炖5小时，保温10小时哈（切忌不要添加一滴水）
川贝陈皮柠檬膏6大好处      
1．助减肥：柠檬中的柠檬酸和果胶可以控制食欲，想减肥不妨泡杯柠檬膏当饮料。
2．排胆石：每天早餐前1小时喝一勺柠檬膏，有助排除胆结石。
3．治咳嗽：自制柠檬饮料可祛痰止咳：把柠檬膏放在 300ml水中。
4．降血压：柠檬富含有益血管健康的黄酮类抗氧化剂，而且，其含有的维生素C可提高人体内的一氧化氮水平，进而放松身体、扩张血管、降低血压。
5．助消化：吃油炸食物感觉烧心，不妨在温水中加勺柠檬膏再饮用，可以帮助消化。
6．防感染：每天2—3次、可预防尿路感染。
7．防便秘：柠檬含膳食纤维果胶，可促进肠道蠕动；纤维素还可加快排便。
川贝陈皮柠檬膏做法
主料：柠檬1500克
辅料：川贝20克陈皮30克老冰糖1500—200克
1.温水泡柠檬，用盐擦洗表面的蜡，用清水冲洗，晾干。
2.柠檬去两边根茎切片去核（带核会苦）。
3.川贝打粉，粉状更易溶解、发挥功效。
4.捣碎冰糖更易溶化。
5.捣碎陈皮，最好磨粉，更好吸收！
6.有材料放炖锅里不要加水，隔水炖5小时保温10小时。
7.起锅放凉，装到玻璃容器；放冰箱可以保存更久！
（简单健康）蒸抹茶生日蛋糕🎂6寸
用料：
7克抹茶粉
8克(牛奶或水50ml左右)奶粉
60克低筋粉
3个鸡蛋
30克（根据自己爱甜程度灵活掌握）白砂糖
3滴白醋或柠檬3滴 
100克奥利奥饼干
35克黄油
100ml（根据抹面多少）我就抹了一层奶油安佳牌淡奶油
做法：
蛋清蛋黄分离，分别放入无油无水盆中。蛋黄➕三分之一糖搅拌，抹茶粉低筋粉过筛与牛奶或奶粉加水或纯水放一起I字型翻拌！（类似于炒菜那种翻拌）除蛋清外，将如上混合一起，翻拌均匀，无颗粒。
蛋清打发至小挂钩(期间分3次放入糖，刚打时放入3滴白醋或3滴柠檬汁)
将左图的打发蛋白分3,4次  放入步骤一的（右图）翻拌均匀。我一直用的I字型翻拌，不要划圈哈。
放入6寸器皿中，器皿底部四周抹橄榄油。距离台面5厘米左右震出气泡，两下差不多了就。
盖上盖子，或盘子隔离水雾～冷水上锅中火蒸开锅，转中小火30分钟的样子（根据我家锅的薄厚，和器皿：30分钟蒸6寸，38分钟蒸8寸）。  关火后取出来立马拿下盖子或盘子，防止萎缩，放凉后脱模！到目前为止是抹茶蛋糕的制作方法。如果您就做到这步，也可以蒸完晾凉脱模吃。如果您能接受再麻烦一些，请进如下一步。
（我把黄油放碗里，放在蒸锅旁边3厘米左右的地方很快就融化了）。    我将奥利奥与黄油搅拌均匀后，放在6寸底盘上，放冷冻室40分钟的样子，一会放在抹茶蛋糕下面做底部。
抹茶蛋糕如果不够平整用刀横着来一下找平。
奥利奥从冷冻室拿出来，把冷却后的抹茶糕体放上去。
等抹茶糕体出锅冷却的差不多了，再开始打发奶油（打发奶油时盆底下垫一些冰袋之类的，因为打奶油时会产生热，不利于打奶油）慢速1,2,3,4档循序渐进打发。
*奶油打发至6,7分出纹理时抹蛋糕，再继续打发至小挂钩倒扣不动可以裱花！我是拿个塑料袋裁剪挤出的[捂脸]。当时还没有裱花装备。
涂抹在蛋糕体表面。最后放冷藏室。
抹的奶油厚度，看你自己喜欢哈。（我喜欢点到为止）
当时没有裱花装备，凑合看吧。
抹茶杏仁饼干
爱吃抹茶，跟糕点师傅学了做法，淡淡的抹茶味很好吃。没杏仁也可以不放，味道一样很棒。分享给同样爱吃抹茶的亲们。
用料：
抹茶粉                     8克
低筋面粉             170克
黄油                     110克
糖霜                       55克
全蛋液                   20克
杏仁片                   30克
做法：
黄油隔水熔化成液体。
加入糖霜，打散的蛋液，用手动打蛋器搅拌至均匀，无颗粒。
加入过筛的低粉、抹茶粉。
用刮刀拌匀(和面盆周边无干粉即可)，揉成团。
面团擀成片状，放上杏仁片。
上边翻过来，压平。
再翻，再压。重复步骤六、七，四、五次即可。
揉成条状，用保鲜膜裹好。
放入U型模具中，压实整型。放入冰箱冷冻，最少一小时。
切片(大小、薄厚均匀)
整齐排列在不沾烤盘上(普通烤盘垫硅油纸)
放入预热好的烤箱，中层，165度，二十分钟左右即可。
烤好的饼干放凉架放凉后，密封保存。
喜欢巧克力味的，可以把抹茶粉替换成等量巧克力粉。
豆沙裱花
创个豆沙裱花 花嘴及花型合集
用料：
京日豆沙
水
色素或色粉
做法：
玫瑰：125k
百合：125k
蒸米糕
实验很多次的米糕，各种方子都试过，这次最成功！记录一下，保存信息以后再蒸！一岁多的宝宝可以适用
用料：
100克粘米粉
2.5克酵母
65克(粘米粉的2/3左右)低筋面粉
20克(粘米粉1/3左右，因为我的给宝宝吃，所以少量了)细砂糖
适量水
做法：
大米粉，低筋面粉，糖(一岁宝宝可以少加，我的分量就是少量的)，酵母混合均匀，加入适量温水，水温没有测量，用手感觉不烫，有点温度就行，太烫的水酵母会失效，宁可冷一点也不要烫。水量得自己慢慢加，不要一次性放太多水，会太稀。搅拌成糊状
盖上保鲜膜发酵至两倍大，会有很多小孔
牌气，搅拌就行了。然后倒入模具中。我这个是五个纸杯蛋糕盒的分量。需要加量的可以成比例调整。
冷水上锅蒸10分钟左右，根据厚度自己调节，模具浅的可以少蒸几分钟。
脱模以后底部就是这样的，非常松软香甜！
番薯丸
小鱼喜欢吃的
用料：
2个红薯
500g地瓜粉
250g猪肉
1个红萝卜
适量韭菜
适量紫菜 
几朵香菇
香油 盐 酱油 鸡精 老酒 各适量
做法：
地瓜 去皮 切小块蒸熟 后 加入地瓜粉 揉均匀
肉剁肉末 所以材料都切丁 加调味料拌均匀
包好就行了 忘记照相了😁
煮好吃到最后一个记起来该照相
客家咸肉萝卜煲
简单又好吃，肉香萝卜甜汤鲜美，配上自己种的自己制作的香浓辣酱，吃得浑身暖哄哄的。
用料：
客家咸肉150克
萝卜一根
油豆腐一包
姜一块
香菜一根
蚝油、胡椒粉、盐适量
做法：
萝卜去皮切块
咸肉切片
热锅冷油爆香姜片，下肉炒至上色，有点焦黄，放入一汤匙料酒
加入萝卜一起翻炒均匀，加入适量蚝油调味，加入少许的香菇粉，再加上清水煮开
转入沙锅，放入油豆腐，煮至萝卜熟透
撒上胡椒粉和香菜即好
芪枣益寿茶
👉 黄芪、茯苓补气健脾；红枣、枸杞补血明目；四物为茶有健脾益气、调和营卫、美容养颜、补血益寿的功效，让身体恢复最佳的状态。
用料：
10克红枣
10克红糖
10克黄芪
10克茯苓
做法：
红枣去核，黄芪、茯苓、枸杞加入养生壶沸水浸泡30分钟后饮用或滚煮15分钟饮用，可重复冲泡至无味道。
道地药材，请选择慧思滋补。
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简单易做的韭菜炒蛋皮
蒸蛋、煮蛋吃腻了，想着法改变改变蛋的吃法
用料：
2个鸡蛋
100克一150克韭菜
100克薯粉
1小勺酱油
适量盐
做法：
将韭菜洗净切好备用
将鸡蛋在碗中打起泡，加入少许水、盐、薯粉搅拌均匀。
锅烧热，放少许油，放入蛋汁(分三次)，使蛋汁平铺锅底，小火，像烙饼一样。
起锅放菜板上切好
锅中放少许油，倒入韭菜炒软，加少许盐，把切好的蛋皮倒入翻炒，将调好的酱油(加点水)加入翻炒几下即可起锅，一道营养丰富的下饭菜就做好了。
小花菇土豆红烧鸡
家常菜，就是吃着顺口。下饭，吃了感觉元气满满就好。
用料：
一只或半只鸡
一个或两个土豆
5~8个鲜香菇
葱白部分大葱
拇指大小姜
2个完整的八角
4瓣或不放也行大蒜
20g生抽
10g老抽
10g盐
20g沙糖
7颗冰糖
放不放都行小茴香等香料
做法：
将鸡肉焯水，去掉血污和腥气。冷水下锅，同时放入花椒、八角、姜、料酒葱段。这样焯水出来的肌肉更香。
小花菇洗净，泡水，一个切成4瓣。
土豆切块备用。
将冰糖放入锅中花开，将焯好的肌肉下锅炒好糖色，去除备用。用锅里剩下的油炒香调料，然后倒入蘑菇炒熟，再倒入土豆炒熟。期间加入料酒和盐。然后倒入炒好的鸡块。加入酱油上色。翻炒后加入开水，大火至沸腾。5分钟后转入小火，盖上锅盖焖半小时。然后大火收烫。就可以吃了。
莴笋炒蛋
简单易做快手菜，美味只要5分钟
用料：
300g莴笋
2个鸡蛋
大概10g盐
3g胡椒粉
一根葱
3-5片姜
做法：
莴笋切成片，大概4cm*1cm大小，盛入盘子备用
打两个鸡蛋，搅拌均匀后，加入一丢丢盐，一丢丢哦，然后再搅拌均匀
冷锅入油，先炒鸡蛋，油要稍微多一些，这样炒的鸡蛋才发得起来。
油热后，倒入步骤2的鸡蛋，等个2-4秒后，再翻炒鸡蛋，大概10秒后，盛出鸡蛋。
炒完鸡蛋锅里剩下的油够炒莴笋用的了，所以直接加热油，油热后，丢进去几根葱、几片姜（不要也可以，要了味道更鲜），爆香后，倒入已经切好的莴笋。翻炒吧，莴笋~
来回翻炒大概3-4分钟，加入大概5g盐，接着翻炒个大概30秒，就可以把刚刚炒好的鸡蛋倒入锅里啦，莴笋跟鸡蛋一起翻炒个30秒就可以出锅了。
手残星人也会做的一道菜有木有
红枣儿切糕 家庭速成版
作为一个老北京姑娘又是个“年糕精”  多次尝试改良后的 切糕 mark一下 饭后“甜点”速成。稀饭吃切糕朋友必须要试试哈 ahhh 欢迎交流经验
用料：
500克糯米
40颗左右红枣
适量提子干
适量橄榄油
做法：
提前一天将糯米（长粒、圆粒糯米均可 一样的）用清水侵泡  （至少要5小时），过滤掉水分，最好是放在屉布上，上锅蒸制15分钟
将干蒸好的糯米装入碗中  ⚠️此刻一定是加入“开水”一定是开水⚠️ 稍加搅拌 加水量和糯米持平刚好没过就可以了 再蒸15分钟（类似于蒸米饭）
经过两次蒸制的糯米饭就好啦 稍稍放凉进入下一步
选用新疆的红枣去核 提子干提前泡水沥干备用
准备一只空碗  可以薄薄涂一层橄榄油  铺上一层糯米 一层去核红枣  用提子干填补空隙 
再填上一层糯米 满满压紧 戴上手套 一点点按压 会把红枣间缝隙塞满 越紧越好吃
再一层糯米，大概是2cm厚，再一层红枣+提子干
最后用糯米填满整个碗，稍稍按压。上锅蒸制50分钟，关火冷却。
冷却的过程，要用重物尽量压一下糯米，使得缝隙更小糯米瓷实，口感才好
冷却后，就可以切开实用啦，自制超有料版本，甜腻腻超喜欢
漏奶华真的猴猴吃
家里还剩三片吐司，就试试漏奶华吧。
我看了官方食谱，但就按自己喜好做了一个随手版～虽然不正宗，但味道真的惊艳，对材料的要求并不高，也请小伙伴们拿起手边的材料试一下吧
用料：
250ml牛奶
2个鸡蛋
3片吐司
一小勺炼奶
黄油/椰子油
可可粉
适量糖
做法：

1.鸡蛋打散后倒入适量纯牛奶和糖搅匀，（加少量牛奶100ml左右吧）
2.面包片浸到蛋液中，要浸满蛋液才好，锅中放少量油煎熟
3.第一层吐司上抹一勺炼乳，盖上第二层，第三层中间掏空也摞在一起
4.剩下的牛奶和黄油加糖，（我用了淡奶油我不怕胖呜呜呜）在锅中加热，然后倒进坑坑里，盖上被挖去的那一块
被淹没了一层
5.筛上可可粉

是很惊艳的味道