xzm1999/XiaChuFang_Recipe_Corpus huggingface dataset:
苹果小汤圆
很多小宝宝都不爱吃青菜水果，在寒冷的冬天尤其不喜欢吃冰凉的水果，爸爸妈妈们也不愿意让宝宝们吃凉的东西，怕刺激孩子的喉咙，那冬天的维生素该如何补充呢？今天坨坨妈特别介绍这款我家宝宝最喜欢的甜汤——苹果小汤圆。
用料：
（超市有售）小汤圆
1个切小丁备用苹果
糖
做法：
锅中加水烧开，下入苹果
盖上锅盖煮至沸腾
下入小汤圆
煮至小汤圆和苹果都浮上来变得鼓胀就可以了，加糖1-2勺，因为苹果本身就有甜味，不用加太多的糖，糖太多对宝宝的牙齿也不好。搅拌一下至糖溶化就可以起锅了
苦瓜炒鸡蛋
用料：
半根苦瓜
2个鸡蛋
做法：
苦瓜。厚切。用盐抓一下。
鸡蛋 打散。加盐 热水 炒熟出锅备用。
苦瓜小火炒干水分。下鸡蛋一起炒
🥕蔓越莓小小饼干👩🏻‍🌾
嘎嘣嘎嘣脆👩🏻‍🍳
用料：
220克低筋面粉
50克蔓越莓
60克糖粉
一个鸡蛋
120克黄油
做法：
👩🏻‍🍳黄油切块软化后 打蛋器打发 如图羽毛状
👩🏻‍🍳放入鸡蛋打蛋器搅拌一下 接下来放切小的蔓越莓和糖粉 混合均匀
👩🏻‍🍳继续加入低粉混匀 可分次加入 
👩🏻‍🍳拿硅胶铲搅拌至无干粉即可 （一开始费劲 后面就好了
👩🏻‍🍳接着这步～手动整形
👩🏻‍🍳放入冰箱冷冻塑型 拿出来来切块 摆满烤盘（有一定间隙）
👩🏻‍🍳烤好的饼干（每家的烤箱脾气不一样 我家的上下加热 带热风  上150 下110 大概二十几分钟就可以烤出来
👩🏻‍🍳放一张用表花嘴挤出的曲奇
春意
被遗忘在角落里的春天……
用料：
半颗白菜心
做法：
不是第一次遇见白菜开花，却是第一次想要把它装饰起来。大概这就是一直在期待疫情过去，等待春天到来的心情。它的到来让人意外地欣喜，它的美好给人以希望的力量。
未来的一切，美好可期！
【核桃酥】---重阳节对长辈的一种爱
农历九月九日，是我国传统节日重阳节，又称“重九节”、“茱萸节”、“ 登高节”。
现在的重阳节，将传统习俗与现代文明巧妙结合，已成为尊老、敬老、爱老、助老的老年人的节日。
登高是重阳节的重要风俗，还有吃重阳糕的习俗，据史料记载，重阳糕又称花糕、菊糕、五色糕，制无定法，较为随意。 九月九日天明时，以片糕搭儿女头额，口中念念有词，祝愿子女百事俱高，乃古人九月作糕的本意。
当今的重阳糕，并无固定品种，各地在重阳节吃的松软糕类都称之为重阳糕。
而今天要推荐的这款核桃酥，原名也叫核桃糕，也算是符合重阳节“吃糕”的习俗吧。
核桃的好处不用说大家都知道的。据测定，每100克核桃中，含脂肪50~64克，核桃中的脂肪71%为亚油酸，12%为亚麻酸，蛋白质为15~20克，蛋白质亦为优质蛋白，核桃中脂肪和蛋白是大脑最好的营养物质。
所以核桃酥的营养价值非常高。
虽然现在各式糕点数不胜数，但相信很多老人家对核桃酥还是有很多怀旧情节的，最重要的是它真的非常酥松，入口即化。很适合老年人食用，味道非常浓郁，让你唇齿留香。
重阳节还有一个习俗就是赏菊及饮菊花酒，这个估计是比较难实现的，但是饮菊花茶还是很好办的嘛。
备上菊花清茶，来几块核桃酥，静静的陪长辈聊聊家常，这个重阳节注定不一样。
用料：
240g低筋面粉
60g细糖
25g鸡蛋液
2g小苏打
50g核桃仁
适量黑芝麻
120g猪油
10色拉油
做法：
准备材料；
将核桃仁放烤盘入烤箱上下火180度烘烤5分钟；
放油纸上用擀面杖压碎备用；
将猪油和细糖用充分搅拌均匀；
分次加入打散的鸡蛋，充分搅拌均匀；
再分次加入色拉油拌匀；
加入混合过筛的低筋面粉和苏打粉，搅拌均匀即可不要出筋；
加入压碎的核桃仁搅拌均匀；
分成约40克的面团，搓成圆形放入垫有油纸的烤盘；
用花形月饼模压扁，并撒适量黑芝麻
COUSS CO-3503烤箱，上火180度，下火160度，预热后放入烘烤约20分钟。
烘烤至表面微黄即可出炉，凉透后密封保存。
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圣诞小蛋糕
6个纸杯蛋糕，180°25——30分钟。
用料：
3个鸡蛋
24克油
24克糖
51克低筋面粉
24克牛奶
做法：
蛋清蛋黄分离。
用细筛筛出51克低筋
混合，加油，搅拌。
蛋清滴几滴柠檬
打发，加糖
再打发，再加糖。
分三次，直到蛋白够硬度。
加三分之一蛋白，用刮刀上下翻动。注意不要搅拌。
倒入剩下蛋白，继续翻拌。
先预热，然后迅速装入纸杯。敦实，敦平。
180°，25分钟。
用草莓，沙拉酱造型。
很有食欲吧！
鲜肉酥锅盔
用料：
150克面粉
25克鸡蛋
1克盐
1/2TSP酵母
75克温水
75克面粉
60克开水
1勺色拉油
50克肥肉
25克面粉
少许花椒
少许胡椒
少许五香粉
少许盐
100克五花猪肉
2小勺色拉油
1小块姜末
1小勺花椒粉
1/2小勺胡椒粉
1/2小勺五香粉
适量盐
2根小葱
做法：
主面团的材料全部混合，揉成面团
放温暖处发酵至原来的1.5或者2倍大
发面的过程中，制作烫面团。把烫面团中的开水和面粉混合揉成团，待用
烫面团加入到发酵好的面团中，继续揉成团，再加入烫面团材料中的油，揉合均匀
发面的过程中，做油酥，肥肉切小丁，把肥肉略熬一下，小火2分钟左右
再把熬出的油和肥肉一起拌入面粉，加少许的胡椒末、盐、五香粉、花椒末
拌均匀，待用
发面的过程中，做馅料，把猪肉剁细，再加入切细的小葱和馅料中的其他材料
拌均匀，待用
分成5个剂子，分别擀成略长的长舌状，涂上油酥部分
再卷起来
立起来，再压扁
再擀成较长的长舌状（35厘米左右）
抹上鲜肉馅
卷起
立起来，压扁
略擀成圆片，入热油锅，油大概刚好或者差点没过锅盔坯
中小火煎，煎至两面黄
取出，控油，放入烤盘。170度，中层，10分钟
取出
红烧三文鱼头
三文鱼头一个，红烧，微辣带点甜。
用料：
1个三文鱼头
10克花椒
1整个大蒜头
做法：
三文鱼头洗干净，擦干，热锅冷油，煎至金黄色
放入葱姜蒜，黄酒，生抽，醋，白糖，冷水炖煮。收干汤汁，撒大蒜叶出锅
快手早餐系列-奶酪酱三明治
搬运于微博牛奶少女
用料都在图片，就不单独写出来了

早餐吃的幸福一点吧，忽略热量我们还是好朋友～奶酪白酱三明治，熬白酱非常简单快手，有了它可以让普通的奶酪三明治口感变的更丰富不同。
奶酪记得用马苏里拉，刚烤出来的吐司脆脆的，一口咬下去混合着浓郁的奶香和火腿的咸香，真的不试一下嘛？改自《我爱百变三明治》
用料：
适量吐司
做法：
配料
配料
3
4
烤制
烤制中
可以拉丝～
爆炒鱿鱼
用料：
1只鱿鱼
半个洋葱
3个小青椒
3个小红椒
3根葱
3片姜
3瓣蒜
1勺蚝油
1勺生抽
1克盐
1克糖
做法：
鱿鱼洗好切好，开水焯1分钟
大火，热油，葱姜蒜洋葱辣椒爆炒，再加酱油、盐、糖爆炒
放入焯好的鱿鱼，爆炒一分钟，搞定
胡萝卜糊塌子
快手零失败
用料：
1根胡萝卜
3个鸡蛋
X克面粉
X克盐
半勺五香粉
做法：
胡萝卜擦碎，用最细目的擦丝器
擦碎这样的
盐和五香粉适量
加鸡蛋三个，面粉适量不要太多
搅匀成糊，如果太稠可以加点水
平底锅放油，待稍热倒入糊
定型翻面
卷起来出锅
烤箱酸奶（长帝+川秀）
第一次小瞧了做酸奶，匆忙之中装入烤箱，还以为六个小时后理所应当的会吃上传说中豆腐似的老酸奶，结果可想而知，仍然还是牛奶撒O_o，然后各种上网各种查，总结了几点，希望能帮上同样是用长帝烤箱来做酸奶的厨友们，我们不怕失败，我们勇往直前\^O^/


最近连连失败，到底哪里出问题了啦？菌种？牛奶？温度？算是理解内些个靠酵母吃饭的老乡们为啥来个酒母啊啥的供供了，难不成要供个酸奶君？
实在摒不住啦！！！入了个小熊酸奶机，果然牛奶菌种都么问题，温度才是王道！烤箱恒温效果……呃……你们懂的，还有大热天开个烤箱做酸奶实在……室温么？室温也试过耶，就是会一直纠结你什么时候结起来什么时候结起来什么时候结起来？！？！
现在再看看上面的豪言壮语，羞～～～在纠结要不要删了菜谱内……
用料：
根据自己喜欢数量翻倍哈:
0.5克川秀双歧杆菌粉
500ml光明优倍牛奶
做法：
将两个容器及搅拌勺洗净擦干或者烘干至无水无油。
将牛奶倒入容器放入微波炉1分钟转至温热，晾凉至30～40度左右，手摸不烫为准。
盛出一勺牛奶与菌粉混合均匀，再将其与其余牛奶搅匀，此时也可将牛奶分装入小瓶。
设置烤箱温度30-40之间，牛奶放入烤箱凝结即可拿出，放入冰箱钝化，然后就随时拿着你的勺子开动吧～
超下饭的拍蒜豆豉蒸排骨
十一之后膨胀了基本没在家做饭，昨天朋友过来出差住家里说想在家随便吃点，那么下班之后，安排！
用料：
2盒（我是去超市买的精选排骨，有时间的可以去市场买）排骨
5-6瓣大蒜
1小碟豆豉
2根小米辣
2-3勺料酒
4-5勺生抽
适量盐
适量糖
少许玉米淀粉
少许花生油
做法：
将排骨的血沫洗净沥干水分，拍5-6个大蒜，1小碟豆豉备用。（阳江豆豉确实不错吃）
用厨房纸将排骨表面多余水分擦干后，将豆豉和蒜搞里头。
然后倒入料酒，半勺盐和糖，5-6勺酱油，酱油可以倒多一点，加入玉米淀粉搅拌均匀，最后加少许花生油再次拌匀。
锅中加水大火煮沸，上汽后将排骨倒入碟中加入小米辣，然后放在蒸架上盖上锅盖，全程蒸大概8分钟-10分钟左右。
时间到了开锅盖拿筷子拌一下就可以出锅啦～
香爆炸！朋友已经连添3碗饭了～
零失败·香菇酱
这款香菇酱非常好吃😋，尤其用来蘸馒头，做凉拌面条特别好吃😋！香菇的浓郁香味非常特别，和豆瓣酱及京葱、蒜头低温烹煮后，不仅软烂，而且味道更加浓郁特别，好吃的停不下来。
热的香菇酱拌粥吃又是一种吃法，甚至中式西吃，用来蘸蒜香面包🥯会有另一种风味儿！

爱美食的人是天使！加入我们，一起做天使吧！——菜鸟辣妈 

美食交流：chinacookgirl
用料：
50克京葱
50克蒜头
50克橄榄油
50克香菇（干）
1/2茶匙盐
1勺老抽
100克水
200克豆瓣酱
做法：
1. 京葱切段50克，蒜头50克，干香菇50克泡水后沥干切块入主锅，10秒/速度5切碎。用刮刀棒将锅壁食材刮到锅底；
2. 加入50克橄榄油，5分钟/120度/速度1爆香；
3. 加入200克豆瓣酱、一勺老抽，盖上锅盖，取下量杯盖，10分钟/Varoma/速度1烹煮，立即享用或冷藏后再分次享用。
虎皮鹌鹑蛋鸟蛋
喜欢吃鸡蛋，但是压力比较大。换成鸟蛋就可爱精致好玩多了，尤其用来煎炸或者做卤蛋，更加是入味惹人爱。
用料：
半斤约20颗鹌鹑蛋
半个鸟蛋大小姜末
三五颗蒜末
任选其一辣椒粉/辣椒酱/郫县豆瓣/老干妈
适量生抽
可选 加分项蚝油
可选 加分项白糖
可选 加分项葱
做法：
烧一锅水，水开后放鸟蛋
盖上锅盖五分钟左右，鸟蛋煮熟捞出，过凉水
剥开后沥干水
锅内放入稍微多一点的油，油开后倒入鸟蛋
中火铲动鸟蛋使之受热均匀，外皮起虎皮皱
加入葱姜末、炸到微焦
加辣椒、生抽、盐、白糖、蚝油
出锅、撒葱
（微波炉）不用油炸的快手烧茄子
超爱吃茄子，但是茄子必须得油炸或油煎之后才好吃。但是人懒，想吃，还嫌麻烦，于是，懒则思变。
茄子要好吃，得把它的水分逼出来，油煎油炸都是为了这个目的。你花生油可以做到的事情，我微波炉也可以！

家里只有两个线茄了，做出来就一小碗。作为一个慈母，我第一次给女儿盛菜不舍得给她盛太多，心里默默告诉自己，她还是个孩子，饭量没我大，我应该多吃点……
所以，多放几个茄子吧，不然亲情就要面临考验了……
用料：
2个线茄
半头蒜
适量生抽
适量醋
适量糖
适量盐
做法：
线茄切条，摆盘，切口朝上（不然皮都老了，水分还没出来），放微波炉高火5分钟。如果不放心，可以先高火两分钟拿出来看看，再高火两三分钟，跟自己切的大小有关。不用全熟，中间微微有点硬芯即可。
锅里放一点油，把高火后的茄子放锅中煎至微黄，盛出。因为微波炉叮过之后，水分很少，所以很快就能煎至发黄。
锅里放油，爆香蒜蓉（蒜越多越好吃），下茄子，炒至茄子软趴趴，加生抽、醋、糖，翻炒均匀，关火，加盐，即可。
葡式蛋挞（全蛋版）
这个方子能做24个蛋挞。
用料：
4只鸡蛋
300ml淡奶油
225ml纯牛奶
适量炼乳
65g细砂糖
24个蛋挞皮
做法：
鸡蛋打散加入细砂糖搅拌至融化
纯牛奶和奶油搅拌均匀
蛋液过筛后与牛奶溶液混合，搅拌均匀
加入炼乳搅拌至融化（用量根据个人喜好适量增减，这里加了普通陶瓷勺7勺）
蛋挞皮室温解冻约30分钟，鸡蛋溶液倒入蛋皮至八分满，烤箱提前预热，上下火230度20-25分钟。
胡萝卜葡萄干吐司～松下面包机版
口感香甜绵软，一键式面包机吐司，不输于手工吐司的口感，不得不赞一个，松下面包机绝对是做面包的神器。
用料：
161克胡萝卜泥
250克金像
20克奶粉
31克淡奶油
30克绵白糖
2克盐
10克橄榄油
1小勺3克干酵母
适量葡萄干
做法：
胡萝卜去皮用料理机打成泥。
除酵母和葡萄干所有材料揉成团，我是面包机饺子皮揉面5分钟。
酵母放酵母盒，葡萄干放果料盒，设定软式烧色浅有葡萄干。
程序结束，立即脱模晾凉，凉到手温密封保存。
松软香甜喔，松下面包机太棒了！
凉拌香干马兰头——春之味
马兰头是一种药食同源的蔬菜。它的功效有很多！例如: 清热解毒，利湿消肿——等等等等☺️☺️

  ☺️☺️ 一直想出这个教程，这次总算等到机会了。感谢禾然有机提供的有机调料。刚收到就挺惊喜的，因为外部包装就非常的高大上，内在就更不用说了——中国顶级专业的发酵有机调味品！ 感谢你们！

  有任何问题都能私我微信: yuka110337
用料：
300 克马兰头
3 块豆干（香干）
适量芝麻香油
一点点糖
适量细盐
适量（禾然有机）有机酱油
做法：
  我用的材料，白干我也用了一块。（我们家喜欢混合着用。）
  马兰头腐叶摘掉，清洗干净。用沥水篮沥一下水分→ 烧一锅开水（沸腾状态，水里面可以加几滴芝麻香油。）→ 将马兰头放进去绰水。

  ☺️☺️ 注意事项: 马兰头绰水的时间是很短的。水再次沸腾起来，再过30秒就可以了。
  马兰头绰水以后，把豆干也放进去烫一下（豆干生的也能吃，主要是为了卫生考虑哦！）→ 烫30秒就可以啦（时间很短的哦！）
  马兰头冷却一下，然后用手挤一下水分。
  马兰头切碎，豆干切碎（豆干可以用刀剁一下，会比较细。）

☺️☺️ 注意事项: 因为是凉拌菜，注意砧板的干净卫生哦！（最好用开水烫一下砧板。）
  ☺️☺️ 豆干和马兰头混合，可以开始放调料凉拌了！

  ☺️☺️  加入糖，细盐，芝麻香油，和禾然有机酱油→ 按照你自己的口味凉拌哦！（糖和酱油是用来吊鲜味的哦！请放进去。）

  ☺️☺️ 我今天买的是野生的马兰头加上禾然有机的发酵酱油→就是绝配呀！（大自然萃取的精华）
质量有保证，口感鲜美😍😍
品种多样性👍👍
还有给孩子吃的！😚😚  感谢禾然有机这次的慷慨试用！🌹🌹
凉拌松花蛋
用料：
个皮蛋
片姜
瓣大蒜
根小香葱
勺剁辣椒
做法：
刀抹点油把松花蛋切成小块
锅里放油把姜蒜炒香
锅里加点生抽
把小香葱加到料里炒下
把料浇在松花蛋上
出锅装盘美味极了
黑椒牛柳面
一个人吃货的午餐一定要美观好吃营养！
用料：
克牛肉
适量黑胡椒
适量蚝油
适量盐
适量橄榄油
适量黑胡椒碎
适量意大利面
一只鸡蛋
适量西兰花
适量糖
适量鸡粉
适量蒸鱼豉油
做法：
1/腌制牛肉：现磨黑胡椒.糖.蒸鱼豉油.橄榄油
2/煮熟过凉水备用，西兰花过水备用，鸡蛋煎熟备用（放少许盐，现磨黑胡椒）
3/锅中少许油，放牛肉7分熟，放面，放蒸鱼豉油，蚝油，盐翻炒，放西兰花，放盐，现磨黑胡椒.出锅放🍳
红烧芋头牛肉#麦子厨房美食锅#
红烧芋头牛肉真的无敌好吃了，分分钟下去两碗饭，你也试试吧！
用料：
200克牛肉
300克芋头
3瓣大蒜
3片香叶
1个八角
1勺酱油
3克盐
1勺料酒
1勺油辣椒酱
2勺照烧汁
做法：
准备好以上食材
芋头切块，新鲜牛肉切薄片，放入碗中再加入适量料酒、生抽、老抽、食用盐拌匀腌制15分钟拌匀
美食锅预热放入油，加入油辣椒酱和三瓣大蒜爆香
放入牛肉翻炒均匀
加入香叶，干辣椒，八角和两勺照烧汁，没有照烧汁的加入一勺酱油，翻炒均匀
在把切好的芋头放入锅中翻炒加入盐
在加入三之四百毫升的清水
盖上盖煮20分钟
煮到芋头可以用筷子🥢搓成洞就是熟了
熟了，汤汁收干即可起锅
装盘起锅开饭喽
成品图
多彩多姿的“老婆蛋糕”
不管天气如何，有阳光最好，雨雪天，给自己多点颜色，多点美好心情～

参照Lucky 荷的“老公蛋糕”多了一个颜色～

记录一下以便下次拔草^ - ^
用料：
5个鸡蛋
50g玉米油
50g牛奶
80g低粉
70g细砂糖
各1.8-2.5g竹碳粉、抹茶粉、红曲粉
数滴白醋
做法：
先乳化牛奶、玉米油，再筛入低粉搅拌到没干粉就好，再加入打散的蛋黄，搅拌均匀。
白糖分3次加入蛋白中，先倒数滴白醋到蛋白里，打到粗泡时加入1/3白糖，打到细泡时再加入1/3的白糖，打到有纹路时倒入最后的白糖。
取1/3蛋白到蛋黄糊里，切拌均匀，再倒入蛋白里切拌均匀，注意不能画圈。
事先用适量的温水把3种粉化开，然后各取蛋糕糊的1/5，把3种粉搅拌均匀，动作要快些。
这次糊倒好后忘了拍，拿了上一次的照片，直接用刮刀一层原味、一层竹炭、一层抹茶、一层红曲，就这样轮流着放，想要纹路细一点每次糊放少一点，反之多一点。
蛋糕糊倒入8寸圆模中，倒好后轻震两下，上面可以要牙签划几下，送入预热好的烤箱，放最下层上下火150度，烤55-60分钟。
用的不黏模，爬的不是太高。烤完了取出从40cm高处震一下倒扣。
是不是很有层次，好看又好吃，值得一试。
🇰🇷韩国热狗棒
韩国街头小吃，它不仅好吃，而且好玩，特别是里面加入了芝士更加丰富了它的口感。
用料：
适量面包糠
2根火腿肠
适量马苏里拉芝士
适量热狗棒专用粉
适量水
做法：
热狗粉加入水，水要慢慢加，达到适合的程度，不要太稀。然后发酵20分钟。
第二步应该是串火腿肠，由于家里没有木签这步就略过。
注意面饼不要摊太厚！！（我第一次做不知道..导致里面没有都熟透...😭）
这个怎么放随意的啦～按照自己口味～
家里没有面包糠，用了奇多代替。
把放好料的面团都裹上“面包糠”，接下来就可以下锅啦！
滋滋滋滋炸成金黄色就可以出锅啦～～
最后可以裹上一层白砂糖～口感会更好哟～
仿Tim Tam 三重巧克力夹心饼干
Tim Tam 是澳洲的国民零食，估计在澳留学的同学都很熟悉。综合中外网友评价，这个巧克力夹心饼干是零食类当中比较好吃的，从口感和味道上来说甩奥利奥什么的不止一条街... 经典款的tim tam外层是牛奶巧克力，里面是两片酥脆的malted chocolate biscuits（不知道怎么翻译，就是阿华田或者milo或者麦乳精等等饮料的那种味道...），中间是巧克力味的夹心。正常口味的还有黑巧的焦糖的和double chocolate的，其余口味据说都很难吃：）

我只吃过几次，个人觉得实在太太太甜了...某天看一个甜点节目的时候想起tim tam，在好奇心驱使下试验了几次，成品个人还比较满意，成功地保留了tim tam的口味同时解决了太甜的问题。看了官网发现饼干里全都用的棕榈油。家庭制作用料肯定比市售的要好，所以好吃是必然的。

中间的夹心用了瑞士蛋白霜和黄油打发做成的黄油霜，比其他的黄油霜要轻盈，看到很多国外的美食博主都是用这种黄油霜裱花的，稳定，比较耐热。用来做马卡龙的夹馅也可以。瑞士蛋白霜是结构最稳定的蛋白霜，即使室温放一两天也没问题。而且由于经过水浴加热灭菌，食用起来是比较安全的。如果对食用的安全性有疑虑的话，就按小贴士1的办法做夹心。

按此菜谱用量能做约16块夹心饼干。
用料：
#巧克力饼干
100g黄油
60g细砂糖
一小撮盐
一个鸡蛋
150g低筋面粉
30g阿华田或者美禄等粉末饮料
7g可可粉
#夹心
50g蛋白
50g砂糖
100g黄油
6g可可粉
#巧克力蘸酱
100g牛奶巧克力或黑巧
1/2tbsp融化的黄油或冷榨椰子油
做法：
【饼干】软化好的黄油里加入砂糖打发至羽毛状，分几次加入常温的蛋液。加入粉状的原料，用刮刀压拌至无粉状。取出用手整成团，刚整合即可，不要过度揉搓。
烤箱预热165度。
【饼干】饼干大约有三十多块，应该要烤两盘。先将一半面团放在一张油纸上，铺上另一张油纸用擀面杖压薄至3mm的厚度。尽量整理成长方形。此时面团较软，放入冰箱冷藏10分钟左右再分割成6cm*3cm的长方形。
另一半的面团相同的方法处理。
【饼干】每块饼干间留点距离，放入165度烤箱烤10分钟左右，取出放在烤架上冷却。因为面团颜色比较深，要密切观察，不要烤上色了。
刚出炉的饼干摸上去软软的，冷却之后就酥脆了。
【夹心】从冷藏室里取出黄油切成小丁放一边备用。
蛋白混合砂糖，将打蛋盆放在加了水的小锅上方用蒸汽加热至，不断搅拌。加热至60度即可。没有温度计的话观察到沙糖溶解，用手指戳一下蛋液，比较温热略有点烫手即可。注意不要加热过头，不然就变蛋花了...
【夹心】用电动打蛋器高速打发蛋白，约5-6分钟后观察到蛋白霜非常光亮细腻，有种珍珠的光泽，并且打蛋盆摸上去已经冷却即可。一定要冷却，否则黄油放进去都化了。
【夹心】打蛋器调至低速，一小块一小块地加入黄油丁，完全打匀再加入下一块，否则黄油和蛋白霜会分离开。中间必然有结块的过程，继续加黄油后就顺滑了。
所有的黄油都加完如果发现黄油霜状态不对，还有小块黄油颗粒和蛋白霜分离的状态，就用小火水浴稍微加热，一边快速搅拌至黄油颗粒消失。加入可可粉搅拌均匀。
【组装饼干】将夹心的黄油霜放入裱花袋。尽量挤均匀一点，四角都覆盖上黄油霜。放上另一片饼干，轻轻一压，挤出来的多余的夹心刮掉即可。这样蘸巧克力后才好看。放入冰箱冷藏定型备用。
【巧克力蘸酱】水浴加热巧克力和植物油至融化。加入植物油搅拌均匀。
注意装巧克力的容器不要比水浴的盆子口径小太多，否则水蒸气会跑进巧克力里面去使其结块。或者用微波炉加热，每三十秒取出搅拌至完全融化。
【组装饼干】将饼干放入巧克力酱里滚几圈。放巧克力酱的容器最好体积小一点。用叉子托底部取出放在垫了保鲜膜的碟子/烤盘上。放入冰箱冷藏至表面凝固，再密封冷藏保存。保质期视情况而定。最好一周内吃完。
介绍一个tim tam的吃法，著名的tim tam slam: 将饼干两头切掉，戳进咖啡或者热可可里当吸管...效果如何试试就知道了www
右边的那块饼干是原版的原味，颜色略浅而且表面不是光滑的。左边的是我做的，因为夹心挤得不够所以大部分边缘都不好看嘤嘤嘤……我用了黑巧所以颜色深一点。浅色的用牛奶巧克力；想要制造表面凹凸不平的效果，在巧克力未干前用叉子在表面戳若干下即可。
火腿山药排骨汤
我上汤哈，没觉睡或者跟我一样有觉睡却睡不着的筒子多喝些哈，驻颜！驻颜！
用料：
500克排骨
1根山药
80克火腿
1根党参
2根香葱
两片姜
1小把枸杞子
少许盐
少许鸡精
适量绍酒
做法：
将排骨焯水后取出用清水冲洗掉浮沫，再放入已经烧开水的炖锅
往锅中加入切成2公分见方的火腿，大火烧开后，再一次撇去浮沫
加入葱、姜以及党参
加入适量的绍酒，同时改小火，盖上锅盖，炖半小时
加入枸杞子，再加盖炖半小时
加入去皮、切成滚刀块的山药，大火烧开后，改中水，炖至山药熟烂，加入盐、鸡精调味即可
粽香糯米排骨
用料：
猪小排300克 糯米200克  
五香粉1/2茶匙 细香葱2根 
蚝油1/2汤匙  酱油1/2汤匙 
植物油1/2汤匙 料酒1汤匙 
食盐1/2茶匙
做法：
买小肋排，让店家剁好，回家清洗干净，沥干水分，放盐、植物油、五香粉、葱、姜、酱油、蚝油和料酒腌制半天

糯米提前泡上，笼中铺上苇叶
每一块排骨都在糯米里裹一下
摆放在笼中，大火蒸制，水开后转中火蒸40分钟，出锅放香葱即可
贵州素酸汤
用料：
2个西红柿
片姜
瓣蒜
半把金针菇
半只卷心菜
1块嫩豆腐
少量黄豆芽
1根香菜
1根葱
300g玉梦红酸汤
做法：
准备食材
锅里放油，入葱姜，番茄，番茄出汁以后，放300g的酸汤汁炖5分钟。再加水炖3分钟。放入所有准备好的食材，炖20分钟左右。
出锅前放香菜，葱
蜂巢糖
五分钟搞定的白搭糖
用料：
100克白砂糖
60克玉米糖浆
1茶匙小苏打
做法：
不沾模具底下铺油纸，比较安利这种带扣的模具，更容易脱模。
中小火，锅内先倒入玉米糖浆，再倒入白糖，边加热边搅拌。
搅拌至150摄氏度，没有温度计可以观察糖浆状态熬到微微泛黄（一定是微微泛黄，如果熬到焦糖色做出来成品一定会苦），加入一茶匙碾碎的小苏打，迅速离火搅拌装模。静置大概10分钟
冷却变硬后脱模
接下来就是最喜欢的解压时刻了！朋友来家里可以大家一起敲碎，蛮好玩的
低糖蜂蜜海绵蛋糕
武汉封城的不记得第多少天，烤个蛋糕吧！用的是分蛋法，虽然成品不太完美，但是方法分享一下～依旧低油少糖哈！
用料：
3个鸡蛋
95克低筋面粉
70克细砂糖
10克蜂蜜
25克温水/牛奶
17克黄油
一小撮黑芝麻
做法：
首先，融化的黄油+温水+蜂蜜充分混合后放一边备用～～～三个鸡蛋的蛋白分离出来，放到无水无油的盆里，就可以打发蛋白了！！！建议全程中速打发，这样虽然打发时间久，但是蛋白会更细腻和稳定哦😜😜😜打发蛋白的过程中，白砂糖分三次加入打发，打发到蛋白湿性或者干性发泡的状态就可以，这个和戚风蛋糕一样的。
蛋白打发完成，再分两次加入蛋黄，我是先加一个，用打蛋器打混合后，再加剩余两个～然后继续中低速打发吧～～打到完全混合就好～
鸡蛋打发完成，筛入面粉，刮刀用切拌拌法混合好面糊。
混合好的面糊会比较干，而且肯定会有些消泡，但是没有关系。继续加入备用的温热黄油蜂蜜水～
液体加入面糊后继续切拌面糊，动作要快，直到面糊成顺滑光亮状态，就可以入模具啦～（我这个其实还切拌得不太到位，隐约看得到气泡～）
面糊倒入模具的时候后，把模具跺几下，让面糊排除气泡，最后撒芝麻，入烤箱～
按照我的烤箱脾气，是160度烤了40分钟，最喜欢看蛋糕鼓起来的样子～
烤好出炉，再跺两下，排除热气就好啦！我这个鸡蛋之前打发得比较硬，所以开裂了！
由于切拌和入烤箱前剁模具没有跺到位，所以还有气泡。一点都不细腻😅。但是不影响口感，加了蜂蜜黄油的蛋糕体不干，很湿润，而且DuangDuang的～
这个看起来有点像发糕😂😂
油酥黄豆
现在零食太多，各种干果数不胜数，酥黄豆就被冷落了。不过我家老孙倒是喜欢吃油炸花生或者油酥黄豆，总去买，买来的酥黄豆里面的死豆子太多，不小心咬到一颗铬得牙生疼，于是开始自己做，没想到看似简单的油酥黄豆想要做得酥脆还真不容易，做了几次试验，也就总结出了经验，根据豆子的浸泡时间不同有得到了酥脆和干香两种口感，都挺好吃的，做零食还真不错。
用料：
黄豆
油
盐
做法：
将黄豆捡去坏豆子洗干净放入清水没过黄豆3厘米高，浸泡一夜
将黄豆完全浸泡开以后捞出控净水分，或者用干纱布包上吸取水分，不然炸的时候会迸油
将锅中放油烧到4~5成热（油中会有密集的泡泡），放入豆子
小火将豆子炸到变成金黄色，并且泡泡变少，用漏勺捞出来的时候颠翻会有一些脆响；捞出，晾一会，关火
再一次将锅中的油烧到7成热，将豆子再次倒入中小火炸到金红色，豆子又变成比原来没泡之前长一点点的样子，炸得时间很短，变成金红色就可以，不要炸过了，就糊了，再用漏勺捞出颠翻的时候豆子后变得轻而且声音会很清脆
将豆子放入盘中，撒上适量的盐拌匀，放凉后会更酥脆；趁热放盐和花椒粉就是椒盐味的，放盐和辣椒粉孜然粉就是烧烤味的
将豆子洗净放入清水中浸泡到豆子微微涨开，豆子的干燥程度不同泡的时间也不同，大约是半小时到一小时之间，微微有点涨就可以，不用像第一种那样完全泡开
将豆子捞出控净水分
油锅烧到4成热，改小火放入豆子炸到豆子上浮，颜色开始变成微微的金红色捞出，撒上调料即可
牛肉烧豆腐
以后不知道吃啥的，关注小哥家常菜。谢谢！
用料：
1块豆腐
200克牛肉
20克配料：葱、姜、蒜
1勺鸡精
1勺蚝油
1勺生抽酱油
3克盐
做法：
 步    骤：

1、所有食材洗净，牛肉切条，豆腐切片，葱切段，蒜切碎，姜切片，分别放入碗中
起锅烧油放入牛肉煸炒一下，再放葱姜蒜炒出香味
放入蚝油，酱油继续煸炒后加入少许水，开锅放入豆腐
开锅四分钟后，放入葱段或者青蒜段，中火收汁出锅。
蜂蜜杏仁土司脆
简单方便的快手小零嘴。。。
用料：
2片自制土司
15克安佳黄油
15克蜂蜜
适量舒可曼切片巴旦木仁(扁桃仁）
做法：
将土司片切成长条。
黄油隔水加热，溶化后加蜂蜜调匀。
将适量扁桃仁片加入步骤二中翻拌均匀。
借助毛刷和小勺将步骤三均匀涂抹在土司条四周。
烤箱预热160度，上下火，中层，10分钟左右。
美式香蕉面包
美式香蕉面包（Banana Loaf），简单好做，而且不用揉面发酵的过程，不过口感跟中式面包完全不一样
用料：
1个大鸡蛋
2根香蕉（熟透）
4 Tablespoon黄油
半杯糖
1/2 Tablespoon牛奶
1杯面粉
2/1 Teaspoon盐
2/1 Teaspoon苏打
2/1 Teaspoon泡打粉
2/1 Teaspoon肉桂粉
做法：
把黄油放置到室温，和白糖一起搅拌融化成羽状，加鸡蛋一起搅拌均匀（1）
把香蕉用勺子碾烂，加入牛奶和肉桂粉搅拌均匀（2）
把面粉和其他干的材料搅拌均匀（3）
把香蕉糊（2）加到黄油糊（1）里搅拌好，再加入面粉混合物（3），全部搅拌均匀后倒入面包模具
烤箱预热到325 华氏度，放入调好的面糊，烤一小时左右。检验烤熟了没有：用筷子插入面包中，如果能轻松毫无阻力拿出来，基本就是烤好了
把烤好的面包放置至室温，然后包好保鲜膜放冰箱一夜，第二天就可以吃啦！可以涂蜂蜜或者配冰淇淋，都很不错。
蒜香排骨
首作
用料：
200克排骨
适量生抽
适量淀粉
适量蚝油
适量料酒
适量盐
3瓣蒜
做法：
先炸蒜蓉，捞起再炸排骨
倒起油，蒜蓉和排骨一起炒香，上碟
香煎马胶鱼块
用料：
3块鱼
3片姜片
瓣蒜
少许适量盐
生粉少许
做法：
1.洗净鱼块，晾干，放盐腌制一夜！
2.用5分热油，慢煎鱼块，先放2片姜，煎香
3.鱼块翻转煎至金黄色，上碟
4.放油，葱段，姜，少许酱油，糖调汁
东北炖肉
肉在冰箱放了太久，实在吃不完，就拿来炖啦😄
用料：
猪肉
葱
姜
蒜
大料
太阳岛香辣酱
十三香炖肉料
辣椒
老抽
生抽
盐
蚝油
料酒（白酒）
做法：
冻肉切片，清水煮沸，捞出后洗掉残渣
重新加水上锅，加入调料，多放盐和老抽
沸腾之后，小火慢炖入味
香干毛豆杏鲍菇
用料：
150克毛豆
3块豆腐干
1个杏鲍菇
小半根胡萝卜
适量植物油
1.5勺黄豆酱
少许糖
做法：
胡萝卜去皮洗净，切成小丁；杏鲍菇洗净切小丁；豆腐干切丁。
毛豆剥掉豆荚，清洗干净。
锅中倒入适量的油，中火加热，放入毛豆粒翻炒1分钟左右。
放入胡萝卜丁，继续翻炒2分钟左右。
加入1勺半黄豆酱，倒入小半碗清水翻炒均匀，放入杏鲍菇丁和豆腐干丁，放入少许糖，炒至收干汤汁即可。
超鲜的羊肚菌花胶炖鸡汤
宅家需要各种汤水增加免疫力
用料：
6只鸡中翅
1只鸡腿
6块蝴蝶胶
5只鲜羊肚菌
4颗红枣
1片姜
做法：
刚到货的蝴蝶胶，倒了三分一出来，因为泡发时间长，所以喜欢一次泡多些，多的可以沥干水放雪柜冰格冷藏保存
姜片2片，放花胶在碟子上隔水干蒸4分钟，记得干蒸不要沾水，蒸好连姜放冷水泡24小时，上图是已经泡好的
冷水放入鸡肉煮沸，血沫出来，再冷水冲干净，上图是已经出好水，再煮一锅热水放入鸡肉煮3到5分钟，汤会出味些
泡好的花胶拿出4到5块，5个羊肚菌预先用温水泡下冲洗干净，红枣姜片也备上
鸡肉更出味了
加入其他配料
倒入煮好的鸡汤，盖上盖上封上保鲜膜，隔水炖3小时
鲜美无比的汤，一家三口只炖大炖盅的一半以下，汤料可以加鲍汁拌着下饭！
紫薯银耳甜汤（蓝精灵甜汤）
紫薯一直烤着吃也不是办法，和银耳认识一下吧～吃完会变美美哒～
用料：
1朵银耳
2个紫薯
少许冰糖
做法：
银耳泡发，紫薯去皮。
银耳清水下锅，煮开后换小火慢慢熬～熬到粘稠。
紫薯切小块，下锅，搅拌，直到它和银耳融合在一起～下冰糖，待冰糖化了就好了～
放进冰箱冷藏一下吧～
材料少又超级赞的蛋挞
烘焙之路就是从这个小小蛋挞开始哒^_^
用料：
160ml铁塔淡奶油
160ml纯牛奶
30g白砂糖
4个蛋黄
做法：
淡奶油，牛奶，白砂糖混合加入奶锅中，边加热边搅拌，至白砂糖完全融化。
将4个蛋黄打散，边加入边搅拌，至混合均匀。
稍作冷却，过筛，过滤出多余的结块，备用。
塔皮从冰箱里取出，放置一会儿，倒入蛋塔液，7分满，同时预热烤箱。
上下火200度，15分钟，至表面出现焦糖色，再烤1、2分钟即可。
草莓蛋糕（蒸蛋糕胚）
记录下给娃做的草莓蛋糕方子，省的每次回忆，力求低糖简单快手不上火，蛋糕胚是蒸蛋糕。
用料：
10个草莓
250克淡奶油（我喜欢用雀巢小瓶，一次用完）
40-45克巧克力
1个电饭煲蛋糕胚
做法：
淡奶油小火煮到冒泡，倒入巧克力搅匀，冷藏5小时以上。
做好蛋糕胚。分三片。
打发冷藏好的奶油，抹面，草莓部分夹心，部分装饰表面。
白菜肉丸汤
白菜肉丸汤用才简单，操作也不难，汤汁鲜美，营养丰富，家常菜之宝哈哈哈！
用料：
白菜
猪肉
香菇
黑木耳
盐
味精
生抽
做法：
猪肉放入搅拌机磨成肉酱。家里榨果汁的搅拌机一般都有两个刀头，用一字刀头来绞肉。
把磨好的肉倒出，放入盐、味精、生抽少许，搅拌备用。
把香菇和木耳泡发后，切成适量大小备用。将白菜切块备用。
锅里倒入热油，将白菜、香菇、木耳加盐翻炒。
蔬菜略微炒熟之后加水，调小火。这时就可以加肉丸了。准备好一小碗清水，用汤匙沾一下清水（搅好的肉泥会比较黏，这样事先沾点清水，就可以防止肉泥沾在汤匙上），然后舀出适量肉泥，在掌心团成大小均匀的肉丸，放入锅中。
等肉丸基本成型不会散开后，加盐和生抽少许，转大火，关火前洒一些味精，最后盛出即可。
豆腐脑
不用石膏不用内脂，这样的豆腐脑你喜欢吗？要么你还是喜欢外面市场上销售的豆腐，又有石膏，又有内脂，各种添加剂
用料：
5纸杯黄豆
1400ml水
做法：
黄豆提前泡发，使用料理机打碎，接着把水加入锅中煮开，之后放入打碎的黄豆，煮10分钟左右，然后放入一个碗里，然后加入适量柠檬汁
超级酸辣的泡菜酸豆角
用料：
一小把（根据自己，不能太多）花椒
450克豇豆
1斤姜
一大瓶的三分之一白醋
280克盐
13粒，中等颗粒冰糖
2个青椒
5个八角
3片香叶
根据坛子适量凉开水
3小袋（1元一包的）泡椒
8个（干辣椒也可以，小米椒会更辣）小米椒
大家可以放入自己喜欢吃的菜，白萝卜，紫甘蓝，芹菜，红心萝卜都可以
做法：
豇豆，青椒，生姜，洗净控水

花椒八角香叶冲水备用。

泡椒剪开备用

开水烧开凉凉，多烧一点以防不够用噢

坛子一定要干净不能有水！不能粘水，不然菜会坏的

准备好工作，开做。😁

豇豆根据自己喜好，可切可不切，坛子里放入豇豆青椒姜片，依次撒一层盐，放几颗花椒，2颗八角香叶1片，泡菜1袋，4颗冰糖，

第二层第三层同第一步一样，一层菜，撒盐放大料泡椒冰糖，同样方法铺三层到瓶口处，

最后倒入泡椒水，和凉开水，淹过菜就好，封口放在阴凉处，四五天就可以吃了。


大家可以放点白酒进去，就不会起白花了，我是北方人，不喜欢放白酒加上南方有点热，所以菜起了点白花，但是不影响食用噢。

五天后的样子，特别酸辣，喜欢吃酸辣的人可以参考一下。
因为太酸太辣了，我用酸豆角炒了羊肉，超级下饭
百香果蜜
用料：
若干百香果
自用大瓶的蜂蜜
做法：
打开百香果后倒入容器中
将蜂蜜倒满容器中
完成冰箱保存几天就可以喽
矜宸•香辣鸡胸肉配牛油果酱生菜卷
完美墨西哥风味，入口火辣清新，鸡胸鲜嫩，牛油果绵密，被爽脆的生菜包裹，一口满足～
用料：
2块鸡胸肉
1只青柠
少许橄榄油
1大勺蜂蜜
1大勺红酒醋
1根鲜辣椒
2根杭椒
2瓣大蒜
少许盐
少许黑胡椒
1个牛油果
1个番茄
一勺辣椒粉
一勺红甜椒粉
1个球形生菜
1个干葱
做法：
先制作鸡胸肉的腌料，在碗中加入青柠屑，柠檬汁，橄榄油，红酒醋，蜂蜜，辣椒粉，红甜椒粉，蒜蓉，红椒切丝，盐和黑胡椒调味。 将所有食材搅拌均匀备用。
鸡胸肉去除筋膜，切厚片，放入腌料中搅拌抓匀，包上保鲜膜放冰箱入味两个小时。
牛油果取肉切丁，加入柠檬汁，干葱粒，杭椒粒，番茄粒，盐黑胡椒调味，搅拌成牛油果泥备用。
热锅加入色拉油，拿出冰箱里的鸡肉，煎至鸡肉金黄喷香。
球形生菜洗净，用温开水烫一下去除苦涩味，整齐码放在盘中，每片生菜叶加入牛油果泥，放上鸡肉块，淋少许炸鸡油，完成。 可以卷起来一口咬下，口感丰富，汁水丰富，一定会让你喜欢。
芒果慕斯蛋糕--雷哲F02彩屏无水箱自动蒸烤箱
慕斯的英文是mousse，是一种奶冻式的甜点，可以直接吃或做蛋糕夹层。通常是加入cream与凝固剂来造成浓稠冻状的效果。慕斯是从法语音译过来的。慕斯与布丁一样属于甜点的一种，其性质较布丁更柔软，入口即化。制作慕斯最重要的是胶冻原料如琼脂、鱼胶粉、果冻粉等，现在也有专门的慕斯粉了。注意，我这款蛋糕用了戚风蛋糕打底，会增加口感同时也不会太腻，原味戚风蛋糕做法，请参考我之前上传的：不开裂的8寸原味戚风蛋糕--雷哲F02彩屏全自动蒸烤箱。
用料：
300克芒果肉
180克牛奶
4片（20克）吉利丁片
250克芒果肉丁
280克淡奶油
28克细砂糖
1个8寸蛋糕模
做法：
先把打好的原味戚风蛋糕放凉了脱模，用牙刀把蛋糕表皮削掉，切一片，约2厘米厚一片），然后放一片入8寸的圆模底部。原味戚风蛋糕做法，请参烤我之前上传的：不开裂的8寸原味戚风蛋糕--雷哲F02彩屏全自动蒸烤箱。
将芒果肉300克用料理机打成果泥。
280淡奶油倒入打蛋盘加入28克幼砂糖打7分发至出现纹路即可。
将20克吉利丁片用凉水泡软连同180克牛奶一起隔热水，把吉利丁片完全化成液态。放凉后加入到芒果肉糊里拌均匀，再加入打发的淡奶油搞拌均匀。
将拌均匀的芒果慕斯糊倒入8寸蛋糕模，撒上备好的芒果丁，轻轻晃动使其平整，然后放 入冰箱冷藏4小时以上或冷藏过夜 。注意：如果喜欢也可以放两片蛋糕。将拌均匀的芒果慕斯糊先倒入一半，再放一块蛋糕，然后再倒入最后一半的芒果慕斯糊，这样子做，脱模是就会有明显的两个层次了。
把冻好的慕斯蛋糕从冰箱拿出，用电吹风最热的风，朝模具四周轻吹几圈即可脱模。脱模的蛋糕用刀分成你想要的分数，或者装 饰成你自己喜欢的生日蛋糕款式。
此菜谱用雷哲F02彩屏全自动蒸烤箱完成。
红枣黑米粥
用料：
30克黑米
20克糯米
6颗红枣
20克冰糖
500克水
做法：
所有材料放入主锅，设25分钟/100度/小勺
时间到焖多5分钟就好啦
红豆薏仁燕窝糕——祛湿消肿的中式滋补糕点
每年在春夏之交时体内湿邪是最重的，有些还会皮肤瘙痒，关节酸痛，要少食肥甘厚腻的食物，宜清淡。多运动。皮肤瘙痒不要抓挠，在干痒部位擦些润肤保湿的


这个季节，要适当多吃山药、薏仁等温热性的食物，少吃寒冷的食物，另外，要想养护好皮肤，除了充足的睡眠，补充水分和多吃滋阴润燥的食物


【今日滋养关键词】
祛湿消肿、健脾补心、健胃补虚、清甜软糯、换季糕点

【食话实说】
红豆薏米搭配，营养功效翻倍，红豆解毒清热、补虚降脂和薏米的清热祛湿、健胃健脾。都是低热量消水肿高饱腹感的减肥餐黄金原料

山药中含有大量粘液，是一种对人体有特殊的保健作用的多糖蛋白质的混合物，具有健脾益胃、增强免疫力的作用

燕窝作为天然滋补食品，有滋阴润肺补而不燥有延缓皮肤衰老等功效

几种食材的搭配是经典的滋补糕点，一起用这份美食的甜蜜来表达爱的方式吧
用料：
一瓶易小炖鲜炖燕窝
400g山药
100g红豆
100g薏米
适量冰糖
做法：
食谱全家福
山药去皮洗净切块

红豆和薏米1比1提前浸泡
红豆和薏仁分别放入炖盅

炖煮40分钟
山药微波炉高火Ding5分钟后取出捣泥
把煮好的薏仁红豆
和沥干水份的鲜炖燕窝倒入山药泥里

加入少许的冰糖或蜂蜜，

再将装进模具或饭盒（先垫一层保鲜膜）然后压紧
最后倒扣取出切块
山药泥包裹着粒粒红豆和薏仁，与绵软燕窝，聚集了食材的天然香气和滋味，清甜软糯，令齿颊久久留香，健康又美颜。吃在嘴里更是回味无穷
圣诞风磨牙饼干
我们家宝宝八月龄了，长了人生第一颗牙，老母亲立马准备了起磨牙饼干来，圣诞节要到了，所以给宝宝准备一款应景的圣诞磨牙饼干
用料：
若干菠菜
若干南瓜
若干火龙果
若干低筋面粉
做法：
南瓜高压锅煮熟、菠菜水煮熟，与火龙果分别打汁，注意不要放水。不需要精确数量。
分别拌入低筋粉，揉到不粘手。静止10分钟。
取两种颜色搓成细条
卷起来
放入烤盘
入烤箱180度，40分钟。
复古华丽热气球糖霜饼干
内含防止糖霜塌陷小技巧！！
完整视频在weibo
油管搬运～
用料：
克饼干
克糖霜
滴色素
做法：
用针在饼干底上划出草稿
白色糖霜勾线
划重点！防止塌陷小技巧！挤点糖霜打底撑起表面糖霜！
分块填充
相邻两块不能一起填充
开始编篮子
间隔挤横线
挤黄色水滴
惠尔通13号花嘴 就是小号五齿
对着挤海螺
黑色菱形装饰
金粉兑酒精刷金增加华丽感！
无糖豆浆
用料：
黄豆
做法：
提前一晚把黄豆泡开
第二天早上 把黄豆倒入豆浆机 加水 制成无糖豆浆~
你好，胖胖，减个肥吗？
额~尽量保持过午不食吧~~~
用料：
少吃主食呀
其他适量
做法：
慢慢吃
吃少点
干咖喱&咖喱炒饭&咖喱饭
以普通纸杯（180ml）称量
——白老师家常菜S2 E09.160517
咖喱豆腐汤：http://www.xiachufang.com/recipe/102186729/
海鲜咖喱锅：http://www.xiachufang.com/recipe/102186798/
用料：
1杯#【干咖喱】
2杯洋葱（切碎）
2杯大概400g猪肉（剁碎）
2杯胡萝卜（切碎）
油
胡椒粉
蒜泥
咖喱粉
#【咖喱炒饭】
米饭
干咖喱
#【咖喱饭】
干咖喱
米饭
番茄酱
做法：
【干咖喱】肉：洋葱：胡萝卜=2：2：1
开慢火，下油，下肉，把肉炒开，下胡椒粉
炒至肉变色，下洋葱，胡萝卜，1勺蒜泥，大火翻炒
加1/3勺盐，炒干蔬菜里的水，放入1袋咖喱粉，搅拌并炒至水干，干咖喱就完成了。
【咖喱炒饭】把米饭和干咖喱搅拌好，开火倒入翻炒即可。
【咖喱饭】开火，倒入1杯水，3勺干咖喱，稍许番茄酱搅拌均匀。煮开后，倒到饭面即可
秘制龙虾尾
现在的小龙虾真是贵的吃不起，一只都要小二十块钱，十只还不够打牙祭的。算了，买点儿龙虾尾解解馋。冻的还是不如活的好吃。
用料：
半斤龙虾尾
半个葱头
2根小葱
若干蒜、姜、辣椒、香叶、桂皮、黑胡椒
适量料酒、生抽、蚝油、红烧汁
做法：
油烧热把配料放入锅中炒香，下龙虾尾继续翻炒，把调料一次性放进去大概十分钟就熟了。口味重的再加点盐。
胡萝卜炒腐竹
营养均衡快手菜
用料：
腐竹
1根胡萝卜
做法：
提前一晚泡好腐竹，胡萝卜切成滚刀备用
热锅中倒入少量油，下胡萝卜翻炒至表面微焦
加入腐竹继续翻炒，淋上一勺水
撒上黑芝麻和一搓盐，翻炒均匀，
熄火盖上锅盖焖一会儿，出锅
肉沫雪里蕻
用料：
300克雪里蕻
100克猪肉馅
150克水发黄豆
5根干辣椒
少许葱
少许白糖
少许生抽
做法：
雪里蕻彻底洗净，多用水冲去多余盐分后，挤干水分，切碎
肉馅加入少许酱油和料酒腌一会，葱、干辣椒切碎
用小锅烧水，水开后放入泡发的黄豆，煮15分钟至熟
炒锅中油热后，放入葱花和辣椒碎爆出香味，放入肉馅翻炒2分钟
放入雪里蕻碎，放白糖和生抽，翻炒
最后倒入煮好的黄豆，炒匀即可
皮蛋拌豆腐
用料：
内脂豆腐
皮蛋
榨菜
香葱
做法：
豆腐用勺子随意的盛入准备好的容器中
皮蛋均匀切成八瓣，分别摆在内脂豆腐上(七瓣在周围，一瓣在中心）
撒上榨菜丝、干辣椒碎、香葱碎淋上花椒油，将调好的生抽、香醋、香油、老干妈汁淋上即可
一分钟自制巧克力酱
吃吐司夹香蕉抹巧克力酱，简直是绝配。而且有饱腹欲和满足感，一上午都不想吃零食了。
用料：
10g可可粉
20g蜂蜜（枫糖浆）
6g椰子油
6g牛奶
做法：
材料准备好，接下来按以上份量倒在一起，搅拌搅拌就完成啦！
一直搅，搅成黏糊状即可，闻上去有一种巧克力融化的感觉，太🉑️啦！
抹面包夹香蕉👍
便当集 | 明日的便当︳虾仁滑蛋便当 活力周五
星期五，Friday，“福来”day。紧张的一周终结束，无论周六日是继续工作还是处理生活琐事，都要让自己喘口气。

Q弹的虾仁、嫩滑的鸡蛋、脆爽的黄瓜、微甜的白菜，让一份色彩清新、健康低脂的便当为
周五注入一丝活力吧。

虾仁滑蛋便当≡虾仁滑蛋+凉拌黄瓜+清炒白菜木耳
用料：
6颗虾仁
2个鸡蛋
3小勺盐
1小勺料酒
1大勺油
1根黄瓜
1大勺白芝麻
1小勺白醋
2小勺酱油
少许蒜末
7-8颗干木耳
5-6片白菜
半杯水
做法：
虾仁冲洗干净，用厨房纸巾吸干表面水分，倒入料酒、半勺盐抓拌均匀，腌制10分钟左右。
锅内倒少许油，放入腌制好的虾仁快速炒至变色。
鸡蛋打散，加入炒过的虾仁、半勺盐搅拌均匀待用。
锅内倒油，待油温升高略冒烟时关火，倒入混合虾仁的蛋液，从底部向上一层一层滑炒。
锅内余温会使鸡蛋变熟。
把黄瓜摆放在菜板上，撒一小勺盐，两手一边轻轻按着一边转动黄瓜滚动腌制，可以去除黄瓜的青涩味。用水冲洗干净，拭去水分。
将处理好的黄瓜放在菜板上，用饭铲按住，用手从上面往下把黄瓜压碎，然后将黄瓜撕成方便入口的大小，凹凸不平的断面更容易吸收调味料。
黄瓜块放入盆中，加入盐、白醋、1小勺酱油、白芝麻、蒜末混合搅拌均匀。
干木耳冲洗干净，放入温水中泡发，白菜洗净切大块备用。
热锅上油，放入白菜翻炒，让每片白菜都沾到油，白菜开始变软时放入黑木耳翻炒，加入1小勺酱油、少许盐调味。
沿锅边倒入半杯清水，炖煮5分钟左右即可。加水炖煮可以逼出白菜的鲜味，口感更加软糯清甜。
便当盒内铺一层米饭，依次将食材摆放上去。
糖醋鱼
这是姥姥一慣的做鱼方法，推荐给大家，极其省油，健康环保！步骤图下次䃼上！
用料：
一条鲈鱼
适量葱姜蒜
各25克香醋    葡萄酒或黄酒
20克糖
各适量盐  ：酱油   生抽
少许黑胡椒碎
一小勺水淀粉
做法：
把鱼处理干净吸干水份，两面打斜刀，拍上少量生粉 (避免煎破鱼皮)
锅烧热注少量植物油把鱼煎两面金黄，放入䓤姜蒜，用剩余的油煎出香味。
加入醋，酒，糖，生抽，酱油，盐，胡椒碎，再加适量清水烧沸，二三分钟后把鱼翻个面要烧二分钟。
最后把鱼先乘出装盘，剩下的汤汁用一勺提前兑好的水淀粉勾成粘稠的芡汁淋在鱼上就完成了！
玫瑰曲奇
用料：
玫瑰花瓣若干玫瑰
125克低筋面粉
60克黄油
半个鸡蛋
20-25克糖粉
做法：
黄油软化加糖打发至发白膨胀，筛入低粉，分次加入鸡蛋液（可用半个全蛋液，也可以用一个蛋黄液）
加入玫瑰花瓣混合均匀，不要过分揉捏。
整形，冰箱冷冻30分钟，切块。
烤箱165度烤20分钟。
剩下的玫瑰花蕊也不要扔掉，加点枸杞，泡一杯花茶，配玫瑰曲奇吃，好搭。
香甜软糯的紫米饭团
我用1.4L的电饭煲，基本紫米和糯米1:1的量，铺满底再多一点点，差不多是4个饭团的量。                      这次馅的种类准备的有点少，吃起来有点单薄，无奈家里的主嘴儿叼，随便乱加她也不愿意吃，真是难伺候。                                                             小仙女们做的时候可以加点其他的料哦！
用料：
紫米
糯米
鸡蛋
肉松
做法：
紫米、糯米和白砂糖电饭煲煮饭功能预约早上煮好（不赶时间的可以早上慢慢煮哈），白煮蛋切碎，所有食材如图准备好。
拿一团饭压扁，放白煮蛋和肉松，然后就捏啊捏，封口，封不了口就再加点饭。
就是辣么简单，再用白芝麻点缀一下，可有可无的。
糖醋鸡胸肉
用料：
1块鸡胸肉
1个鸡蛋
黑胡椒
料酒
盐
1勺玉米淀粉
1勺面粉
2勺白醋
5勺番茄酱
2勺白糖
芝麻
做法：
1、鸡胸肉切小块好入味
2、加入适量盐、黑胡椒、鸡蛋1个、料酒，腌制15-20分钟
3、加入1勺玉米淀粉、面粉，比例1:1
4、油6分热时下鸡块，炸至金黄；热油复炸一次更脆
5、调制酱汁，5勺番茄酱、2勺白醋、2勺白糖
6、酱汁入锅，加一点水，搅拌至酱汁冒泡，倒入鸡胸肉，裹上酱汁后撒上芝麻出锅
冰糖柠檬水
用料：
两个柠檬
一袋冰糖
做法：
把柠檬用盐搓洗一下，放在热水中泡一下，再擦去柠檬上的水和脏东西。切成块（也可以切成片，看自己的喜好）
一定要去掉里面的仔哦！！而且切柠檬两边的头是不能用的哦
密封盒子里面，先底铺上一层冰糖再加一层柠檬，按顺序依次铺好
一定要保证全程没有水和油！！不然容易坏！
就像这样铺满哦
最后再盖好盖子。等两三天就可以吃啦！吃的时候记得要用没有水和油的工具取出来哦！
鳕鱼籽奶油意面
加入了鳕鱼籽的意面味道很是鲜美。而且鳕鱼籽富含卵黄蛋白、卵黄高磷蛋白、卵黄脂磷蛋白、DHA、EPA、卵磷脂、维生素等营养，有”海洋营养宝库“ 和 ”王者之食“之称。
用料：
一人份意大利面
半袋鳕鱼籽
适量淡奶油
四片培根
3g克盐
几滴鲜柠檬
1片芝士
5g番茄酱
3根芦笋
做法：
锅里烧水，煮开后，下意面。
培根切丁，芦笋斜着切片。
锅热放入黄油，然后下培根煸炒，待变软出油后，下入芦笋煸炒。
倒入淡奶油，然后加入温水。
汤汁煮开之后放入一点点番茄酱，番茄酱只是为了提味儿，不要放太多。一片芝士，一小勺盐，然后挤几滴新鲜的柠檬汁。
把汤汁稍微煮一会。
煮好的意面，用鳕鱼籽拌匀。
盛盘，倒入熬好的酱汁，十分鲜美！
安慕希慕斯蛋糕简单上手无奶油
用料：
1盒安慕希
两片半吉利丁
100克纯牛奶
铺满磨具底压实一层蛋糕底子
30克白糖
15个草莓
切丁随意芒果
做法：
草莓慕斯教程来了:
首先你需要吉利丁片。
1.蛋糕底子放在模具里压平。没有的话用饼干跟融化的黄油。一定要压很硬，压平放冰箱里冷冻一会儿。

草莓或者芒果打成泥，跟一个安慕希一大勺白糖豁楞在一起。 
3.两片半吉利丁凉水里泡十分钟。泡软就行了。然后在100毫升牛奶放在碗里隔水加热。热了后把吉利丁放在里边一边搅拌它就化开了。然后把这个牛奶吉利丁水倒进酸奶里搅匀。
必备御寒美汤-羊肉萝卜汤
有亲子健康http://www.qzzhuang.com美食分享：这么寒冷的天气，餐桌上有碗热气腾腾的鲜汤，是一件幸福的事情。

今天端上的就是近期我家餐桌出现频率比较高的一道汤——萝卜羊肉汤。

话说在冬季进补的食材中，一定少不了羊肉。按中医的说法，羊肉味甘而不腻，性温而不燥，具有补气益血、滋养肝脏、改善血液循环的功效，是寒冬暖身的好食物。如果再配上大枣、萝卜，味道和滋补的功效会更好。萝卜不仅可以解决吃羊肉容易上火的问题，更重要的是还能营养互补。大枣的保健成分也很丰富，和羊肉同煮更可以增加汤头的鲜甜。zuzyi7

如此营养美味的鲜汤，喝上一碗，让人从里到外暖透透，绝对是寒冬必备呵~~
用料：
羊肉500克
白萝卜500克
大枣7-8颗
葱姜适量
香菜适量
青蒜适量
黄酒适量
盐适量
胡椒粉适量
油泼辣子适量
做法：
羊肉切块用凉水浸泡浸泡1-2小时，再放入凉水锅中，烧开焯出血沫，然后取出用热水将浮沫冲洗干净
白萝卜去皮切成滚刀块备用
香菜、青蒜苗洗净切碎备用
取砂锅，放入羊肉、姜、葱、大枣和足量的水，开大火烧开后，撇去浮沫，淋入黄酒，改小火炖1-1.5小时
把白萝卜块放入砂锅，大火烧开转小火继续炖30分钟左右，至萝卜软烂，加适量盐和胡椒粉调味即可
上桌时，根据自己喜好再加入香菜、青蒜以及油泼辣子一起享用
蚝油金针菇日本豆腐
用料：
两包金针菇
两条日本豆腐
两瓣蒜
一小棵葱
酱汁：
一汤匙蚝油
半汤匙生抽
100ml水
做法：
准备好食材。
金针菇切掉根部洗净沥干水份
摆好在盘子上准备拿去蒸。
锅子倒入水，开大火待水烧开后
把金针菇放进去隔水大火蒸五分钟即可。
日本豆腐切一公分厚的片状。

蒜和葱切碎备用。
已蒸好的金针菇备用。
日本豆腐两面煎至金黄色备用。
酱汁可以先预先调好 ：
耗油，生抽和水搅拌好。

刚刚煎豆腐剩下的油留下大约一汤匙在锅内，再次热锅，然后倒入蒜碎爆香。
将调好的酱汁倒进去，稍微烧滚后
再倒入日本豆腐煮10秒左右熄火。
将锅里边一部分的酱汁
均匀的淋在金针菇上。
然后将日本豆腐摆在金针菇上方，
将锅内剩余的酱汁淋在豆腐上。
撒点葱花就完成啦~😊
不定期更新的减脂增肌低卡健身鸡胸肉
用料：
1块鸡胸
做法：
坚决不吃水煮💪🏼
火腿芝士蛋豆渣饼
很多人煮过豆浆后，都将滤出的豆渣倒掉了，其实豆渣也是一种很有益的食品，豆渣中富含粗纤维、蛋白质、不饱和脂肪酸等营养，有降脂、防治便秘、防治骨质疏松、降糖、减肥和抗癌的作用。多吃这样的食品，可谓益处多多。
除了含有大豆的营养之外，还有很丰富的纤维质，对女士来说，是一种很难得的既能减肥又能美容的食品。同时它易于消化，低脂低糖，对糖尿病人，肠胃功能失调的老人以及偏食的小孩，都是很好的食物。
但是光吃豆渣口感不好，加点其它的东西就会变成一道美味哦！
今天坨坨妈推荐的就是火腿芝士蛋豆渣饼。
用料：
豆渣
鸡蛋
干酪
火腿肠
做法：
将滤出的豆渣倒入一大碗内，加入两个鸡蛋，一片干酪，切成小丁的火腿肠，一勺盐，鸡精，胡椒粉少许，搅拌均匀
平底锅放入黄油，煎至溶化
倒入搅好的豆渣，煎至没有水分
将煎好的豆渣倒入派盘或其它形状的容器内，用小勺压平（有人会问为什么不直接将豆渣糊倒在烤盘内用烤箱烤熟，相信我，我试过一次，烤出来成一盘死饼，表面硬中间生，豆渣和鸡蛋还是要过油才好吃的）
最后倒扣在盘里就可以了桌了
无油版糖醋排骨
糖醋排骨无油版的更健康，味道不比炸过的排骨逊色，喜欢的亲们也可以尝试下哦！
用料：
500克精肋排
50克冰糖
30克料酒
两个八角
8小段葱白
5小片可切丝姜片
3克盐
三勺恒顺陈醋
半勺炒熟的白芝麻少许
5勺李锦记鲜香红烧酱油
3勺李锦记生抽
做法：
姜切丝、葱白切段、八角两颗、冰糖50克准备好
锅烧开水后放入排骨淖水，放姜三片，料酒少许，煮开后洗净排骨
洗净的排骨放入高压锅，加开水少许，李锦记鲜香红烧酱油5勺、生抽三勺、料酒两勺、冰糖50克、两片姜丝、葱白8小段，八角两颗，上汽后炖15分钟
待高压锅无压力后开盖取出排骨，转入炒锅中开大火煮，加入盐3克，期间不间断的翻炒下排骨，以防粘锅，煮至汤汁浓稠后可调入陈醋，沿着锅边淋下去，香味会更浓郁哦
排骨盛入盘子，最后撒上炒熟的白芝麻
葡萄干煮水
用料：
150克葡萄干
400毫升白开水
适量冰糖
做法：
先把葡萄干用量杯量好
再倒入锅或者是盆中清洗干净
到最后就放到奶锅里小火煮20分钟就可以了
香煎猪劲肉
用料：
猪劲肉
做法：
我买的是这种腌制好的猪劲肉
解冻备用
烧一锅开水，把解冻好的猪劲肉放进去煮熟
熟后捞出来洗干净泡沫，晾干水份
不沾锅热锅加适量油，把猪劲肉两面煎成金黄色
煎好盛出，放凉一点
斜刀切成片状装盘，沾金桔油，超好吃😍
苏打饼干的万千世界
买了俄罗斯鲟鱼子酱，所以想着配苏打饼干，以上照片只用了鱼子酱的冰山一角。其余搭配完全让想象力放飞了。
用料：
1包3+2夹心苏打饼干
1小罐俄罗斯鲟鱼子酱
若干克牛肉粒
1个芒果
随意虾饺
薄荷叶
1盒蓝莓
煎银鳕鱼
自由发挥想象
做法：
做法太简单了放上去就行。
宫保鸡丁
来自贝太厨房
用料：
150g鸡胸肉
50g花生米
150g莴笋
5g姜末
30g葱白
10个干辣椒
3g花椒
2茶匙（10ml）生抽
2茶匙醋
10g（2茶匙）白糖
2g盐
1g鸡精
15ml水淀粉
适量油
做法：
鸡胸肉切丁，部分淀粉和盐腌10min，葱白，干辣椒切小段
莴笋去皮切丁盐腌，挤出水分备用
生抽，白糖，醋，盐，鸡精，水淀粉调成汁
锅放油，油温约3成放入鸡丁滑散，鸡丁变白时捞出
底油，放花生米出锅
锅中底油，干辣椒，花椒，姜末爆香后放入莴笋丁、鸡丁、葱炒匀，放花生米，淋入调味炒匀
罗勒炸鸡块
超级简单快手
用料：
一个大鸡胸
一勺淀粉
一勺牛奶
1/2小勺全蛋液
适量盐
适量糖
适量干罗勒碎
做法：
鸡胸切成小块，用厨房用纸吸干水份
加入所有调料拌匀，腌制30分钟，中间要搅拌几次
支锅，热油炸~
最后，再一起倒入油中复炸一下
控一会油，装盘就可以了~
立春 排浊抗霾 鱼腥草乌龙茶
立春，首先把冬天积聚体内的浊气，内热排出，避免留在体内作怪。雾霾也是阴浊之气，所以要清除出去，好让身体生发阳气。
用料：
一把鱼腥草
6克乌龙茶
1500毫升水
做法：
鱼腥草可以选用干品 15-30克，我用的是鲜品，量稍微多了一点，也是可以的。鱼腥草煮水，因为要保存鱼腥草的药效，所以水开后煮1-2分钟即可关火。
乌龙茶提前按平时泡茶的程序，洗一遍茶后备用。鱼腥草水煮好后立即用来泡洗好的乌龙茶，稍闷一会儿就可以饮用了。
肉丝烧茄条
营养学上说，常吃茄子可以降低高血压、防治胃癌和抗衰老，营养功能还真不少呢。但是身体比较虚寒人士要少吃，还有孕妇也不宜多吃。俺就吃一点，吃完饭后一小时，再吃点水果抵消抵消
用料：
2条茄子
少量瘦肉
2个干辣椒
1勺半生抽、、、
半碗水
一勺醋
一勺老抽
做法：
茄子切成条状，加少量盐，腌15分钟，让茄子出水
瘦肉切丝
准备酱汁（如上酱汁配料所述）
15分钟后，用力挤出茄子的水分
锅里倒油，比平常炒菜放的油多
放入茄子，煎炸至茄子软嫩为止，起锅
往刚才的锅里放入瘦肉丝和干辣椒，翻炒至瘦肉变色
倒入酱汁，再倒入刚才煎炸过的茄子，盖上锅盖，焖至几分钟即可（味道不够的话，还可以再放点盐和鸡精）
【烧烤篇】自制烤干豆腐
东北的烧烤店里，有一道菜是烤干豆腐。也就是南方讲的“千张”，一般烧烤店是用铁板烤制的，如果在家里面也想DIY一下，只要材料准备齐全，也是很容易制作的。
用料：
2张/2人干豆腐/千张
适量葱、香菜
1个鸡蛋/半张干豆腐鸡蛋
适量利民蒜蓉辣酱
自选孜然
做法：
食材图
不要效仿我，因为在7分熟后忘记关火了。
零难度的减脂零食红薯干
用料：
2个红薯
做法：
切片蒸15分钟蒸熟
160度上下火放入烤箱1小时
再160度烤20分钟
外皮硬，里面是软糯的红薯干做好了
没有放任何糖，添加剂，所以尽快吃光
黄瓜玉米虾仁水饺
Q弹的虾肉，清香的黄瓜，鲜甜的玉米，这是一道口味丰富非常好吃的水饺哦～
用料：
250g虾仁
一根黄瓜
3个鸡蛋
一小把木耳
一把玉米粒
适量面粉
做法：
虾洗净拨皮，去虾线，把虾头留下待会用。黄瓜切薄片，我是用刀片削的很薄这样就不用剁碎了，放盐，待黄瓜出水
热锅，放油，炒虾头，出红油后把虾头扔掉，把切碎的虾肉放进去炒，变色即可。连虾油一起盛出放进一个大碗里。放剁碎的葱末姜末。炒鸡蛋，在锅里就把鸡蛋弄得碎碎的，不够碎就炒完切一下，放进盛虾的碗里。
看黄瓜水出的差不多了，把水分挤一下也放进去，木耳发好后切碎放入。玉米粒我用的是冷冻的，洗干净放进去。放盐，糖，鸡精，香油，放一点生抽调味。拌匀。水饺馅就好了。
和面包水饺就好啦～
芒果优酪乳
用料：
150g芒果果肉
80ml原味酸奶
40ml牛奶
10ml炼乳
适量冰块
做法：
芒果肉切小丁，留少量芒果丁最后做装饰用
将芒果丁放入搅拌机中，加入原味酸奶，牛奶和适量冰块搅打均匀即成芒果优酪乳
将芒果优酪乳装入杯中，撒上芒果丁，淋上炼乳即可