xzm1999/XiaChuFang_Recipe_Corpus huggingface dataset:
秋季减脂餐-芝士南瓜意面
气温骤降，不知不觉步入了秋天，贴秋膘这种奢侈又罪恶的事情不适合我等胖胖女孩，不如吃点减脂餐，甩点脂肪好了。刚好南瓜大量上市，这种便宜又饱腹的食材是我的爱，加上去皮鸡腿和意面，就是营养低卡的一餐。
用料：
100克南瓜
2勺橄榄油
1只去皮鸡腿
2片芝士
做法：
水开加盐放入意面
南瓜切片洒点水，放入微波炉叮2分钟
去皮鸡腿切片加适量料酒、盐、胡椒粉腌制，倒入橄榄油中火煎制，我喜欢吃有脆皮的那种，所以会煎得比较久，喜欢嫩嫩的鸡腿就要减少煎制时间
锅内放南瓜，一勺煮面汤，倒入意面，不要加盐，盖上两片芝士片咸味就够了，美味的一餐完成✅
什锦鲜蔬肉蛋卷
什锦鲜蔬肉蛋卷是由鸡蛋和五花肉及各类蔬菜作为主要原料的家常蛋卷小吃。制作方式简单便捷，且食材搭配荤素合理，营养全面，是家中招待客人的不二选择。
用料：
3个鸡蛋
250g五花肉
30g马蹄
80g(半根)胡萝卜
20g玉米粒
3g黑木耳
5g色拉油
10g鲜酱油
3g盐
做法：
备菜
1五花肉肉洗净，沥干水分
2木耳泡发
3五花肉剁成泥，胡萝卜、马蹄、木耳、葱花切碎末，猪肉剁肉泥，然后将所有材料混合均匀
鸡蛋3个打散，加水30g，平底锅烧热滴一点油，用油刷涂抹均匀，开小火，大勺子舀一勺蛋液倒入锅中，均匀摊开摊平薄薄的蛋皮，待蛋液凝固小心盛出即可
三个鸡蛋可以制作3张蛋皮，准备好肉馅，把蔬菜肉泥铺满蛋皮，用勺子压实平整，轻轻卷起
卷好放入铺有油纸的有孔蒸盘中，入蒸箱设置营养蒸100度10分钟，进行蒸制
蒸完出箱，切宽度2.5cm的圈，装盘即可食用
玉米渣粥
玉米渣属粗粮，热量低，纤维含量高，减脂期食用有利于缓解便秘。
也可以煮的厚一点代替米饭🍚当🍱。头天晚上煮上，放一晚早上水分都吸进去了，就变成厚“米饭🍚”。
用料：
150克玉米渣
2000克清水
做法：
玉米渣清水冲一下倒入锅中。
倒入凉水开大火，期间不是搅拌下，防止粘锅。
大火煮开转小火，期间不用盖盖慢慢撇去浮沫。
浮沫撇好了，整个过程大概5分钟。小火继续煮10分钟。
煮好后关火盖盖焖5分钟。煮好的玉米渣粥配小咸菜非常开胃。
芦笋凤尾虾
一直听闻江南的芦笋很鲜美，逛菜场偶然得之！
遂买了鲜虾与之相配！
用料：
只虾  🦐25
根芦笋   数
勺料酒   半勺
克盐  酌量
做法：
芦笋洗净，切段，焯水备用。

活虾洗净，去虾头、虾线，保留虾尾最后一个壳。

拨好的虾仁，放适量料酒腌制三五分钟。
锅内下少许油，烧热放入虾仁翻炒。当虾仁收缩变红时，加入葱姜蒜爆香，放入芦笋。加盐、黑胡椒粉、蚝油调味。

取一干净盘子，便可出锅享用啦！
萝卜泡菜
用料：
材料：萝卜、盐、糖、蒜、辣椒粉、虾酱
做法：
1.萝卜洗净去皮切块
2.加盐腌制30分钟，再倒出水分。
3.制作酱料：加入糖、蒜末、辣椒粉、虾酱、葱拌匀。
4.萝卜和酱料拌匀，装入保鲜盒，放入冰箱冷藏一晚，就可以吃啦。
5.这样密封可以吃很久哦
红枣馒头
一般红枣馒头都是直接加干的红枣肉，这样会有枣皮，所以就想着试试用煮熟的红枣做馒头应该也很香吧，而且会更细腻。
用料：
250克中筋面粉
3克酵母
120克煮熟的红枣肉
约30克红枣汤
10克白糖
做法：
煮熟的红枣去皮去核，我煮的是红枣汤，所以比较湿，因为煮红枣时加了枸杞，所以也捣成泥放里面了。
红枣泥中加入酵母拌匀，加入面粉，红枣水和糖揉成光滑的面团。表面会有枸杞的籽。
发至两倍大，室温28度左右约1小时。
发酵完成后将面团揉到切一刀截面无孔，撒干粉，将面团擀成长方形片状并在表面抹一点点水，卷起来切成合适的大小放入冷水锅内醒15分钟。
我用的电饭锅，蒸20分钟后，关电源闷5分钟。
黑芝麻豆渣馒头（伊莱特智能WIFI煲）
面粉加豆渣做出来的馒头，不但豆味浓香而且口感松软好吃。
用料：
200g豆渣
400g面粉
#配料：酵母4g、糖30g、清水2大勺
做法：
备好材料；
将豆渣、面粉、糖混合，酵母用清水融化后倒入，混合成光滑面团；
面团放置在温暖处发酵至2倍大；
发酵结束后排气揉圆，松弛10分钟；
电饭煲中加适量水，放入蒸笼，松弛后的面团揉捏拉长，切成小段，放进蒸笼；
二次发酵30分钟，选择蒸程序，时间设置为18分钟，程序结束后取出晾凉。
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草莓水果裸蛋糕
最近流行的蛋糕做法，适合懒人和新手噢
用料：
1个海绵蛋糕6寸
250g淡奶油
适量芒果
适量草莓
40g巧克力豆
20g细砂糖（打发淡奶油）
做法：
烤一个6寸的海绵蛋糕，也可以用戚风蛋糕。切成3片，备用。水果切好，备用。
打发淡奶油，铁塔，总统，蓝风车等都很好打发，新手切勿使用雀巢淡奶油，不容易掌握。淡奶油加入适当细砂糖打发，根据自己口味调整用量，我自己放的20g，打发至奶油有明显纹路且不流动状态即可。
接下来进行抹面加水果步骤，蛋糕中间留空一些，不要全部铺满，这样切蛋糕的时侯会很容易。
蛋糕片外围多抹些奶油，这样叠加后会好看得多。
一层淡奶油一层水果，最后加巧克力豆装饰。
完成，装盒即可。
干锅杏鲍菇
香辣好吃的干锅杏鲍菇，简单又营养！
用料：
3个杏鲍菇
1个青椒
1个红椒
半个洋葱
300克五花肉
1勺郫县豆瓣酱
1棵葱
3片姜
3瓣蒜
5个干辣椒
20粒花椒
2勺耗油
1勺白芝麻
1勺孜然粒
适量盐
做法：
杏鲍菇对半切开，再切成片
青椒切块
红椒切块
洋葱切方形丁备用
五花肉切薄片
锅中热锅，下杏鲍菇炸到微黄捞出控油备用
锅留底油下五花肉，炒出油脂
加入1勺郫县豆瓣酱，炒出红油
葱段姜片蒜瓣，干辣椒，花椒倒入锅中煸出香味
下切好的青红椒，洋葱丁大火翻炒至断生
下杏鲍菇，加适量盐，2勺耗油
1勺白芝麻，1勺孜然粒，适量葱花 翻炒均匀
盛入盘中
下酒又下饭的干锅杏鲍菇！
梅子蒸排骨
时代变了，现代营养师们如是说：秋季饮食润燥为主，慎贴秋膘。所以，咱们这些“肉粉”们还是该含蓄一点：不如，就贴一个温柔的“秋膘”吧！
用料：
1/2个红色甜椒
两小勺酸梅酱
200克肋排
一小块姜
一勺生抽
一勺蚝油
少许盐
半匙植物油
半勺淀粉
少许黑胡椒粉
一把小葱
做法：
肋排洗净，斩成小块，装碗，姜切丝、加入碗中
加入其它调料，全部拌匀，用保鲜膜盖上，将拌好调料的排骨碗放入冰箱，让排骨腌制1-2小时
取出腌好的排骨，转到一个底部比较大的浅盘里，将碗中酱汁倒在排骨上。蒸锅加水，烧开后，将排骨连盘放入蒸锅，盖上盖子，大火猛蒸15分钟
取出撒上葱花即可食用
蒜香脆脆肠
做给宝宝吃的，

没有放黑胡椒，加了会更好吃，

所以大人吃可以再加3克现磨黑胡椒。
用料：
500克猪肉
25克淀粉
10克盐
15克糖
10克蚝油
2克蒜粉
1克姜粉
1克花椒粉
7克高度白酒
1克红曲粉
60克清水
做法：
猪肉切块，反复清洗浸泡出血水。                 我用的梅花肉，比较嫩，用后肘也是可以的。
用料理机打碎
所有调料倒入肉中，用厨师机搅拌10分钟，期间分次加入60g清水。                                 充分搅拌上劲是成品脆弹的关键。
猪肠衣冲洗掉盐，清水浸泡30分钟。
肠衣口套在灌肠器上，水龙头开小水流冲洗肠衣里面
准备好所有工具，开始灌肠
灌肠器头上抹油，把肠衣全部套上去
肉泥装进灌肠器，盖上盖子用力推出去。  用你喜欢的任何姿势去推它就完了。
灌的过程中遇到气泡随时用牙签扎破即可
灌到这个样子就可以，不要太满。
用棉线扎起来，放在通风处吹吹风。
冷水下锅
煮至水冒小泡泡，临近沸腾的时候转小火，保持水不会沸腾的状态，继续煮至香肠全部浮起来，此处大约需要6-7分钟。
取出冲洗干净表面浮沫，剪开晾凉。
给宝宝做的迷你款的
芝麻脆饼
过年了就给家人做一些点心吃吧😄我用的是32升的烤箱正好做一盘的量，如果想多做点就等比例增加就可
用料：
1个蛋白
20克低筋面粉
5克玉米淀粉
15克糖粉
30克芝麻
18克植物油
做法：
每次做美食之前准确称量准备好所有材料
所有材料混合搅匀
放入裱花袋
烤盘上放一层油纸或者油布，画成薄薄的圆形
放入烤箱上下管170度，烤15分钟左右，注意观察不要走开，烤不透就不太脆 ，烤过了容易发苦，所以最好不要离开烤箱
嘎嘣嘎嘣脆
如果觉着画圈比较麻烦就直接来一大盘，最后烤熟之后再掰开吃，反正自己吃对吧
一大张掰着吃吧，脆又香
只要味道对了怎么着都好次
排骨焖饭
一个电饭煲搞定💛
用料：
一根肋排
1.5杯大米
3朵香菇
1个土豆
1根胡萝卜
适量姜
适量葱
适量油
适量生抽
做法：
排骨洗干净入开水锅烫一下，去除血水；大米洗净淘好放在一边备用
烫好的排骨加入切好的生抽、姜丝腌20分钟
胡萝卜、土豆、香菇切块备用，切少许葱备用
电饭煲里放少许油，煮饭键加热，放入排骨将两面煎至金黄色，再放入葱炒一下（煎的排骨的时候我直接盖上盖子煎的，然后排骨翻过来煎一下另一面）
放入切好的土豆、胡萝卜、香菇翻炒，倒点水焖一下，再放入之前淘好的大米，加水适量（比煮饭的水少一点），盖上盖子点煮饭键
光线有点暗(♯｀∧´)，大概十五分钟的样子，用勺子翻一下，然后盖上盖子，煮饭键
底下糊的那里也很好吃٩(•̤̀ᵕ•̤́๑)ᵒᵏᵎᵎᵎ
第一次写菜谱，希望对大家会有帮助，欢迎参考ฅ( ̳•  ̮ • ̳)ฅ
桂花元宵
用料：
糯米粉
桂花蜜
枸杞
猪油
做法：
今天正好熬猪油
盛出自家做的桂花蜜
把猪油和桂花蜜用烤箱融合，然后放进冰箱凝结，做成桂花馅
筛出糯米粉，加水，捏成汤圆，我另外还加了一个 枸杞
吃一些，一些冻起来做早餐。烧水，汤圆浮起，加半碗冷水，待汤圆再次浮出即可。
再洒一点桂花
裱花蛋糕
自制蛋糕们
用料：
1个蛋糕
奶油
3个马卡龙
做法：
123
456
包菜肉沫窝蛋
包菜的创意吃法~
用料：
半个包菜
300克五花肉沫
6个鹌鹑蛋
适量淀粉
1个西红柿
适量姜、蒜
做法：
半个包菜洗净切丝，撒适量盐，腌出水。
在五花肉沫里加姜末，生抽，耗油，料酒，盐，胡椒粉调味，拌匀。
包菜腌好后，装在纱布里，挤出水分。
拧干水分的包菜丝和五花肉沫装在一起，加入淀粉，拌匀。
拌好后，就取适量的包菜五花肉沫，先搓成小球，然后做出个窝窝的样子。
在窝窝的地方，打入一个鹌鹑蛋。
上汽后，蒸15分钟。
一个西红柿，顶部划十字，在开水里泡一分钟，去皮。
把西红柿切成小碎丁。
锅里倒油，油热下蒜末炒香，再下西红柿丁翻炒出沙。
加一勺盐，一勺生抽，一勺耗油调味。
淋入水淀粉。
等汤汁变浓稠就出锅。
把芡汁淋在包菜肉沫上。
最后撒些葱花就可以了。
不用锡纸的蒜蓉金针菇粉丝
下班路上突然想吃锡纸金针菇，可是家里没有锡纸啊，那就蒸吧，第一次尝试，还不错哦！
用料：
1把金针菇
1团龙口粉丝
5瓣蒜
4个小干辣椒
2勺海鲜酱油
3勺耗油
1勺麻油
适量食用油
做法：
主要食材，洗净放好，金针菇建议切掉根部
粉丝泡5分钟左右
蒜切碎，炒蒜蓉，油和蒜蓉等量，油热之后关火下蒜蓉，倒入3勺耗油，2勺海鲜酱油，1勺麻油
盘子第一层放粉丝，马上金针菇，放上干辣椒段
蒜蓉撒在金针菇上，水烧开放入盘子，大火蒸6-10分钟
完成
生日蛋糕 宝宝
宝贝4岁了，亲手做一个妈妈牌爱心蛋糕给宝贝，我们一起做，一起吃，宝贝好开心，健康美味的蛋糕，给宝贝吃才放心
用料：
200g淡奶油
适量草莓
适量黄桃
少许车厘子
少许蓝莓
70g白砂糖
一个八寸戚风蛋糕
适量巧克力
一袋M豆
做法：
戚风蛋糕我提前做好的，首先洗净水果，把黄桃和草莓一部分切小丁，把装饰的草莓切四分之一块备用
打发淡奶油，一档打法，分三次加入白砂糖，打至奶油出现纹路，抹面用即可，甜度看个人喜好可以加量或减量白糖用量，打发好后开始抹夹层
铺上草莓丁和黄桃丁
盖上蛋糕开始抹面和边缘，抹的差不多就好了铺上水果和M豆，做出想要的造型
最后做一个巧克力围边就好了，巧克力围边在下厨房上搜索一下有详细的做法
土豆地瓜鸡煲
因为没吃过那个地瓜，其实是南方的豆瓜。所以买了一个放进去，我以为是跟土豆红薯一样绵绵的，结果跟想的不一样，大家可以不放这个
用料：
一只半只均可鸡
二到三个土豆
一个 不是红薯 是男方的豆瓜 地瓜
一个洋葱
一个白菜
一小把香菜
两头大蒜
一个青椒
若干炸腐竹
盐
十三香
老干妈
香菜
生抽
做法：
鸡买的时候让人帮忙切好，回家洗干净血水。放生抽黄酒十三香腌制，腌制半小时到一小时。
洋葱四分之一切碎 辣椒四分之一切丝 蒜瓣两到三个切碎。剩下的土豆 地瓜切块 洋葱切条 青椒切大块 两个蒜瓣剥干净。 生菜切好
放油，炒洋葱碎蒜瓣碎辣椒丝 。出味后放入腌制好的鸡，爆炒。不要炒太久，保证鸡还是嫩的。出锅。
把土豆地瓜洋葱蒜瓣放锅里，放生抽，十三香 盐 炒，之后焖。
土豆开始变面时，放入炒好的鸡块。一起文火慢炖。根据味道放调料，加入老干妈十三香 生抽盐等 醋若干。
土豆完全熟了，变面。鸡也熟了，之后开始放入白菜及炸腐竹。焖稍许，出锅？
韩式石锅拌饭
“石锅拌饭”一种有美味又简单的食品，可是不知道为啥子现在外面卖的是越来越贵~所以在这个到处都是地沟油的年代，自己在家里做来吃，真的是有实惠又放心啦~想吃的时候随时都可以做，材料可以根据自己的喜好来搭配。家里有的材料随便拿一些做来吃，也是美味的~本人一直觉得美食这种东西只要自己喜欢，吃的人也开心，那就一切OK啦，没有必要非要较真到缺一不可的地步。当然了，主要的还是不能少的，如果石锅拌饭没有了米饭，那也就不叫石锅拌饭了是吧？哈哈~
用料：
一人量米饭
适量蕨菜
适量金针菇
适量菠菜
适量葱
适量胡萝卜
适量香菇
适量牛肉
一个鸡蛋
适量韩式辣酱
做法：
准备材料
首先先把需要的材料洗干净切段，牛肉切丝 ~
把金针菇，香菇，胡萝卜，菠菜，蕨菜放入开水中煮一下，大约2~5分钟左右，让其熟了就可~
在煮的时候在水里面放一两滴油，这样子青菜会保持本来的颜色，不会发黄~
快出锅的时候放一些盐，不要太过多，因为一会的辣酱里面也会有盐，放多了就过于咸了~
煮熟后捞出，分开放在盘中备用~为了方便分开，煮的时候也可以分开煮，
但是我觉得麻烦就一起下锅了~但是分开的时候就费了点事
把洗干净的石锅抹一层香油，然后放入适量的米饭，把准备好的材料摆好，
放上事先准备好的鸡蛋，最后放上适当的辣酱，就可以上锅了~！ 
煮的过程的照片我忘了拍了，不过那个也没啥特别的也就简单说一下就好，把石锅放在煤气灶上，
加热到可以听到米饭“吱吱”作响时，再过半分钟就可以关火了，要不然时间太久就该糊底了~
然后把石锅放在托盘上，就可以上桌吃了哦
成品图~
花式灌顶蒸饺
用料：
克面粉260
勺香油1
鸡蛋一个
夹心肉200g
适量克盐
温水130ml
做法：
详见视频
金鱼忘记拍了😭
过年小凉菜～肉皮冻
有很多菜最后成型的仪式感大过制作过程的烦，比如皮冻。

妹妹给了两块肉皮说可以做皮冻，许久不光顾猪肉店了，因为价格上涨连带着周转也慢，买了一次臭肉之后彻底伤了，原本就不怎么待见猪肉只为了家里俩爷们偶尔打牙祭。

好像我没做过皮冻，但知道是怎么做的，貌似就是煮熟晾凉呗，但真正做起来还是失败了一次。

省略了一部分过程图，实在不登大雅，切猪皮的过程很烦，感觉家里最快的刀也不好使了，不知怎的还让我想起了《沉默的羔羊》，额😓

忘了上面这段话，肉皮冻摆盘以后味道还是不错的，相当不错，哈哈😄
用料：
360克新鲜猪皮
2个八角
几片姜
适量料酒
适量盐
适量蚝油
1勺生抽
半勺老抽
1小勺醋
水
凉拌汁及辅料：
适量香菜
适量小葱
几瓣蒜末
适量胡萝卜丝
辣油（可选）
适量蚝油
适量陈醋
适量苹果醋
少量香油
做法：
省略切猪皮及焯水过程图，猪皮切条或小块，焯水后我用高压锅加除拌料外所有调料小火炖煮15分钟，关火后敞盖中大火收汁继续熬煮，浓缩水量是肉皮的一倍，大约600～700克的样子，勺子舀起汤汁有厚度感（不是清汤寡水的稀汤）证明胶质熬出来了。第一次失败就是汤汁太稀不成冻。
捞出姜片及八角不要，把肉皮带汤倒入容器中，室温晾凉后放冰箱冷藏24小时。
冷藏之后皮冻就做好了，切成小块，可以调味凉拌了。
肉皮Q弹，汤汁也变Q弹
加上自己喜欢的口味调料配搭。
不能吃辣的人，红色的朝天椒就放了那么一丢丢就够味了。
拌匀了，一道下酒小凉菜得了👌
面包机自制果酱-杏酱
10元买了三斤杏，老板又送了我十斤，拿回家洗了几个很好吃，熟透了，无奈太熟了，好多杏已经挤破了，没查阅任何资料，也不知哪来的灵感，动手直接做成果酱，用了最简单的工具，最偷懒的做法，没想到味道这么好，像极了甘草杏，80后应该都熟悉的味道，酸酸甜甜，完全没有青涩味，只剩杏肉的芬芳，颜色和质地也是极好的。遗憾的是一是因为临时起意，二是第一次发食谱，完全没有过程的照片，只有一张成品图，但希望有人可以尝试一下，非常美味。本来想来查看一下怎么吃，因为我只试了直接吃，没想到看了别人的做法，比我的方法大概麻烦十倍😃，所以毅然决然的写下这段，分享我的第一个食谱。
用料：
500克杏
适量砂糖
做法：
把杏洗干净，捏开，去核，捏碎，去皮去丝。
将准备好的杏泥放入面包机，加入适量白砂糖，选择果酱模式，等待。
放凉后装入洗干净无水无油有盖的容器，冷藏，随时取出即食，美味！
丝瓜炒油条
用料：
丝瓜
水淀粉
油
油条
鲜酱油
做法：
油条切小块放锅内煎至切口处焦黄，即刻盛出。
丝瓜去皮切块，锅内放油下丝瓜炒1分钟，倒入鲜酱油和1大勺水淀粉炒半分钟。
倒入油条翻炒均匀即可出锅。
黄哈儿霸道石锅焖甲鱼
甲鱼富含蛋白质、维生素A等，其性平味甘，有滋阴、清热、散结、凉血、益肾、健骨等功效，特别适合用于秋季滋补。而且对阴虚、久痢、子宫下垂、崩漏带下、虚劳潮热等症均有一定疗效。
用料：
1只甲鱼
10g香辣蟹香料
90g香辣蟹酱料
10g调味粉
做法：
蔬菜200g 建议用土豆条、鹌鹑蛋、芋头等
辅料:小米椒适量、啤酒200g、水250g
甲鱼宰杀冲洗干净切块， 冷水下锅汆水捞出备用，锅内下少许猪油加蒜子、姜片、小米椒、葱弹子干花椒、香辣蟹香料炒香，加入啤酒、水烧开放入香辣蟹酱料辣椒面、甲鱼、辅料加盖焖4分钟，开盖加入少许蒜蓉、香醋、香麻油收汁。
将石锅烧热放入配菜垫底， 将烧好的甲鱼放上，撒上芝麻香菜即可
煲仔在烧热的过程可加入蒜子、洋葱块增香
卡妈私房菜～卷饼
卡卡是不爱吃饼的蓝孩纸，换个花样把菜卷着吃
用料：
少许黄豆芽
200克肉丝
3朵香菇
0.5个青椒
少许胡萝卜
做法：
菜炒好如图
面糊提前半小时准备好，倒入平底锅，摇晃平底锅，借助木铲摊平。
烙好一张张摞起来
铺上菜
折一下底部，以防漏汁
装盘即可
全部过程
零失败馒头、包子、花卷系列
从小就喜欢吃面食，但是对于发面这个事一直不开窍，特殊的2020，让我在家有了足够多的时间来尝试各种面食，终于找到了简单快捷的发面方式，之后的馒头，花卷之路开启了，这个简洁的配方，可以做任何发面的食物，任你创造
      面粉100g，水或牛奶50g、酵母1g、糖5g，如果做的多可以按比例增加，水的量可以根据面粉的吸水性和你喜欢的软硬口感上下调整2%。
用料：
200克高筋面粉
100克牛奶
2克酵母
10克糖
做法：
所有材料倒入盆中，用筷子搅成絮状
用手揉面，揉到表面光滑
锅中烧水，让锅的温度上升，关火，放入面盆，用余温发酵，大约1个小时就可以发至2倍大
发好的面按压不回弹，扒开会有蜂窝状
再揉一下面，以后切成一小块
放入锅中，冷水下锅，水开10分钟，烧水的过程就是馒头二次醒发的过程，关火闷5分钟
出锅的馒头，柔软香甜，有淡淡的奶香味
搭配其他的食物，就是早餐最好的主食
南瓜馒头，就是将蒸好的南瓜，捣成泥，代替一部分的牛奶，如果需要100克的牛奶，加了南瓜30克，奶量就变成70克，先加南瓜，再调整牛奶的量
发酵方法一样
揉成长条
切块上锅
南瓜馒头颜色好看，吃起来的口感也非常好
花卷做法
只要学会了发面，其余的只是添加点小创意而已，可以凭自己的喜好做任何的面食
豆沙包的方法，把面擀成一个圆片，包入豆沙，封口，整形成圆形
上锅，依然冷水上锅，水开10分钟，关火闷5分钟
蒸好的豆沙包，外皮是奶香的，陷是丝滑的，有种吃夹心面包的感觉，总之就是好吃😋
面有了，包子只剩陷的问题。酸菜陷：酸菜，猪肉，蒜沫，酱油，蚝油，胡椒粉，盐，食用油。  其余的搭配，可以香菇，牛肉，葱花，打一颗鸡蛋，调料同上，包子的陷可以按自己的口味准备食材，调料🧂：酱油，蚝油，胡椒粉，盐，适量糖，打一颗鸡蛋，食用油，都可以用这个方法调料
包子包法
拍青瓜
姜.蒜.小红椒.青瓜.油.盐.糖.生抽.凉拌醋
用料：
1条青瓜
些许姜蒜
1个小红辣
做法：
拍青瓜,要用刀拍哦,会入味点~😄
切碎小红椒,蒜,姜(不喜欢姜的可以不放~)
加入油,盐,生抽,糖,醋调味,一起凉拌.
咖喱猪排饭-妥妥一大碗下肚！
猪排配上它，没谁不爱吃！
用料：
1~2块猪排
1个鸡蛋
适量面包糠
1个土豆
帮洋葱
半个胡萝卜
适量咖喱粉
200毫升椰浆
1勺黑胡椒
1勺蚝油
适量熟米饭
做法：
炸猪排：
猪排用刀背敲打一会儿，加黑胡椒、盐、蚝油腌制10分钟左右。
鸡蛋打散，把腌制好的猪排先蘸蛋液再裹面包糠备用。
猪排入热油，中火炸7分钟至两面金黄，捞出沥油（或用厨房用纸吸油）。
趁热先切了一块尝尝鲜~
做 咖 喱：
蔬菜洗净，土豆切块、胡萝卜切片、洋葱切粗丝。
锅内热油，下洋葱煸炒片刻后，放入胡萝卜和土豆再炒一会儿。
倒入清水没过食材，放咖喱粉煮开后倒入椰浆，中火炖至汤汁浓稠土豆软了即可。
蒸熟的米饭盛入碗中，放上炸好猪排，浇上做好的咖喱汁，香浓诱人的咖喱猪排饭，完成~
油炸小肉丸
不会太多的语言描述！看我行动吧！
用料：
鸡蛋2只
猪肉1500g
适量葱姜末
适量生抽、老抽
适量盐
适量淀粉
适量藕
做法：
把油烧至七成热！然后转小火！下入小肉丸炸制
小火慢慢炸至金黄色即可出锅
果香烤羊排
用料：
500克羊排
50克孜然粉
5克盐
2克鸡精
1个苹果
1个洋葱
做法：
准备好材料如下
羊肉认真挑选
肉质紧致细嫩 不松散
年龄一年左右的羊羔
轻轻一划即可划开
相当的嫩
好的肉质是烤肉成功的必备条件
将其顺骨切下来
苹果洋葱切片
加入姜蒜洋葱苹果孜然粉
主要是突出果香自然风味
搅拌均匀
盖上保鲜膜 腌2小时就可以了
朋友们
有条件的用炭烤
烤箱会差点意思
不过家里图方便的话
还是烤箱嘛
省事

下面铺苹果 上面放羊排
上下火280度
烤30分钟
完成 烤箱的话会略干 炭烤会自然 下一篇写个炭烤系列
客家名菜：冬菇蒸鸡 没进过厨房的你也能做出来的一道美食
用料：
2只鸡腿
3朵冬菇
5克姜丝
两勺麻油
1勺蚝油
2勺生抽
适量盐
适量植物油
做法：
冬菇提前泡开
鸡腿剁成小块备用
冬菇切条姜切丝备用
冬菇和姜丝倒入碗中。加入麻油、蚝油、生抽、盐、少许植物油后抓拌均匀。
抓拌均匀后倒入碗中封上保鲜膜，放入冰箱中腌制四小时备用。
水开后上锅蒸20分钟后拌匀即可食用。蒸制食物一定要火大水多气足。
这道菜鸡肉非常嫩滑，保留了鸡的鲜味。冬菇吸收了鸡汁和调味品的香味，非常下饭。
西兰花炒鸡丁
西兰花+鸡肉，一对好基友
用料：
西兰花
鸡腿肉
花椒
蒜
盐
花椒粉
黑胡椒
姜粉
生抽
做法：
鸡上腿肉切快，加入适量花椒粉、黑胡椒，姜粉、生抽、蒜汁、盐抓匀，保鲜膜冰箱冷藏腌一晚
西兰花洗净切块
热锅，不用放油，炒腌制好的鸡腿肉至变色，盛出备用（腌鸡肉的汁不要丢）
锅放油，放花椒爆香，放西兰花，翻炒个1分钟，倒入腌鸡肉的汁，继续翻炒
放入炒好的鸡腿肉继续炒，最后放蒜片~搞定~
卡仕达酱（低脂版）
前几天做了泡芙、朋友圈直喊没有奶油馅、来啦、卡仕达酱、甜品中的万能酱、泡芙首选填充酱哈哈哈哈、拯救你们！
今天这款卡仕达酱没有黄油、没有奶油、彻彻底底低脂、哈哈哈、这也是做了好多乱七八糟的卡仕达酱后最中意的一款啦、推荐给你们
用料：
2个蛋黄
20克细砂糖
15克玉米淀粉
200ml牛奶
做法：
首先准备材料
🍮只用蛋黄、蛋黄跟砂糖基本上1:1
🍮用玉米淀粉是为了表面更光滑有光泽、没有玉米淀粉用低筋面粉也是可以的、但是成品没有玉米淀粉有光泽
🍮牛奶的量不能减少、至少要占到总量的60%以上、不超过65%、水分多了也不好
蛋黄中加入白糖、用蛋抽搅打均匀、呈无颗粒状、微微发白
再筛入玉米淀粉搅打均匀
在搅打的时候我们把牛奶上锅加热、牛奶煮到边缘冒泡微开、如果你想更有风味、有香草豆荚、或者香草精、柠檬皮都可以在这个时候加入、但是煮开后要过筛
牛奶倒入蛋黄糊中、大力且快速搅拌均匀、防止蛋黄被烫成蛋花
再过筛回奶锅中、过筛是为了让成品更细腻、这一步可省略
边煮边搅拌、不能停、中小火、你会看到混合物慢慢结块、这个时候就要大力搅拌且速度要快
搅拌成非常顺滑、果冻状就可以啦
装入容器中、保鲜膜贴面覆盖、放入冰箱冷藏30分钟就可以用啦
宿舍版红烧鸡翅
用料：
7个鸡翅中
两勺老抽
一勺料酒
一勺酱油
一个姜
3瓣大蒜
做法：
煎至两面金黄
生抽两勺  老抽一勺  料酒一勺  加半碗水搅拌，
倒入调好的酱汁。
倒入锅中小火煮烂，大火收汁即可，撒上葱花。
【亲子烘培】韩式麻薯面包肉松恐龙蛋·葡萄干手指麻薯条·巧克力豆麻薯球·入门级小白操作简单
女儿最爱的烘培小甜点——麻薯，每次面包店必买的首选，所以经常也会自己做，非常适合亲子烘培，因为真的很简单。
用料：
一包200克韩式麻薯面包预拌粉
100克（一般是两个鸡蛋的量）鸡蛋
40克食用油
40克牛奶
2克盐
适量黑芝麻
适量海苔芝麻肉松
适量耐高温烘烤巧克力豆
适量葡萄干（泡水）
做法：
把除了配料（芝麻、肉松、巧克力豆、葡萄干）以外的主料全部混合在一起。
最喜欢搅拌的童工哈。
搅拌到无干粉。
刚搅拌好的麻薯粉会有点粘手哦，然后重要的一个步骤来了，就是让它静静的呆个10分钟充分吸收水份，就不会粘手了哦。也可以用手沾点食用油，更没有黏糊的感觉哈。
把麻薯分成三份，因为我要做三种口味哈，你们可以选择其中一种。
首先做肉松，就像包包子一样包起来，撒上芝麻就可以了。（如果有沙拉酱可以挤一点在肉松里，我家没有就没放，放了会更赞哈）
之后做巧克力豆的，把巧克力豆和麻薯粉充分混合。
混合好后搓成条。
切成差不多大小的小剂子，然后揉成小球。
葡萄干味的也是一样，不过我女儿做成了长条形，因为她说这样可以很好的区分口味哈。
烤箱165度上下火预热，然后烘烤20-25分钟。
葱香南瓜
用料：
适量南瓜
2颗葱
适量盐
适量油
做法：
葱洗净切成葱花，南瓜切块备用
锅烧热后下油烧热再将葱花倒入油里炸香，再倒入切块南瓜和盐翻炒2分钟。
这时候可以加入适量热水，盖上锅盖焖煮就可以了。
水不要太多，太多水最后煮成南瓜汤了，可以参考我图片，后面如果煮干了再加水哈
焖煮15分钟后南瓜也就熟了，特别🉐️香！
红糖醪糟黑汤圆
醪糟又叫酒酿，是一种米酒，适当喝一点对健康很有好处，尤其对女生来说。再加点红糖，养生增益。
用料：
4勺酒酿
8个汤圆
一块红糖
600克水
做法：
醪糟可以自己做也可以在外面买，为了省事我就在超市买的，装在密封碗里，随用随取。
烧一锅开水先把红糖化了，然后煮汤圆，注意别煮破了
汤圆煮好了倒入红糖水
再加入醪糟
完成
注意醪糟不要直接放锅里，要不然稀释。而且这个东西直接能吃不需要煮熟
凉拌生肠
搜索了生肠，居然没有，所以就建个菜谱吧，也许有的人不知道这个怎么吃，或者不喜欢吃，或许不知道这是什么，不过这个真的很好吃，脆脆的口感
用料：
一条猪生肠
适量香菜
适量蒜蓉，
适量辣椒
适量生抽
适量麻油
适量醋
适量食用油，盐，鸡精
做法：
将生肠用盐洗干净，大火20分钟煮熟捞起，等凉了切小块备用。
香菜洗净摆满盘底，放上生肠
蒜蓉，盐，鸡精，放在中间
锅里热油，放入辣椒，爆香，将油跟辣椒淋到蒜蓉上面
加入香油，生抽，醋，用筷子搅拌均匀入味就可以了
巨营养！西兰花炒木耳
用料：
1朵西兰花
适量木耳
一根火腿肠
三瓣蒜
一勺蚝油
两勺生抽
1克盐
做法：
西兰花掰成小朵洗净焯水，捞出滤干备用，锅中热油倒入蒜末和火腿肠炒香，再倒入木耳炒熟
再倒入西兰花翻炒均匀
最后加入生抽和蚝油还有盐，翻炒两分钟左右出锅
胡萝卜炖牛肉
汤汁浓郁，拌饭真的好吃到爆炸！
用料：
500克牛肉
2根胡萝卜
花椒，大茴香，小茴香，香叶适量，不用太多，草果一个，葱姜蒜适量
做法：
锅热，放油，下去配好的香料，小火煸香，把香料先盛出来放到一边备用！
用刚才炒香料的油炒牛肉，牛肉不用焯水，直接下锅炒
炒到两面有金黄色，就差不多可以了。
接着加入葱姜蒜，接着炒，把葱姜蒜的香味炒出来。
把刚才炒好的香料也放进来，然后调味道，放入盐，十三香，生抽，老抽，少许耗油，翻炒均匀。原谅我一个人操作，视频不好弄，有点晃啊！
加入温水，不要用凉水。大火烧开，转中火炖10分钟，然后转小火炖40分钟。
这时候的牛肉已经熟了，然后加入胡萝卜，接着大火烧开，转小火炖至萝卜软烂。
这是炖好的，我留了汤汁用来拌饭吃，也可以用来拌面，都不错！不喜欢汤汁的可以大火收汁。
虾皮馒头小方
馒头作为精白米面里的代表性主食，单一的口感和营养实在让人爱不起来。要想把这道传统的面食做得更好吃，并且营养更丰富，其实也并不难办到。今天和大伙儿分享的这道馒头小方，稍加一点小变化，就能让普普通通的大白馒头秒变大受欢迎的菜肴！
用料：
1个馒头
1个鸡蛋
10g西兰花
8g干虾皮
5g无盐黄油（或植物油）
1g盐
做法：
虾皮用清水泡软。
大白馒头撕去表皮，便于更好吸收蛋液和入味。
切成骰子大小的小方块。
虾皮切碎。
西兰花在开水中焯约2分钟。
剁碎。
蛋液中加入盐，用筷子打散。
倒入馒头，用筷子拌匀。
静置5分钟，让馒头充分吸收蛋液。
小火热锅，放入一小块黄油。
如果没有黄油的，也可以用植物油代替。
倒入虾皮，炒出香味。
再倒入西兰花翻炒。
最后加入馒头块，翻炒5分钟左右，炒至蛋液凝固，就可以出锅咯~
叉烧包
用料：
500克（1）面粉
260克温水
6克酵母
40克糖
350克（2）五花肉
100克糖
10克白酒
80克酱油
做法：
（2）五花肉加白糖，加白酒腌3小时
加酱油再腌3小时
放电饭煲按煮饭键，煮好跳保温就可以了
面粉加糖，酵母，温水揉面团
揉成面团醒30分钟发酵至两倍大，拿起来会有气孔，再揉一会排出气孔切成一小块大小一样的面团
包上叉烧肉，上锅醒30分钟，蒸10分钟焖1分钟
完成啦
百利甜巧克力轻乳酪蛋糕
非常非常浓郁的巧克力轻乳，比任何一种外卖的巧克力轻乳酪都要美味，绝对值得一试哦～
用料：
30g黑巧克力70%
100g奶油奶酪
20g低粉
15g玉米淀粉
50g百利甜酒
40g淡奶油
30g黄油
3个鸡蛋
45g糖
一小撮盐
做法：
先准备黑巧克力酱：黑巧克力隔水完全融化，放于温水中准备
准备奶酪糊：奶油奶酪隔水打至顺滑无颗粒，呈丝绒状态
将黑巧克力酱加入奶酪糊，完全拌匀
多次逐步加入淡奶油及百利酒，每次加入均完全混合后再加入下一次
将蛋清蛋黄分离，蛋清放入无水无油打蛋盆中备用，蛋黄加入奶酪糊，打至顺滑均匀
将玉米淀粉及低粉筛入奶酪糊，搅拌至顺滑
在奶酪糊中分多次加入融化黄油，搅拌均匀
烤箱预热150度
蛋白中加入数滴柠檬汁，避免消泡，打至鱼眼泡状
分3次加糖及一小撮盐，打发到9分
取1/3蛋白与奶酪糊混合后，再将奶酪糊倒回蛋白中，切拌均匀
入模装至8分满，140度水浴法烤70～90分钟，烤箱稳定160度60分钟也可
烤制完成蛋糕按压无流动感，完全冷却后会有回缩，冷藏一晚即可食用
巨开胃的酸辣土豆丝
用料：
2个土豆
3个干辣椒
2瓣大蒜
3根小葱
做法：
准备材料
锅里倒入适量油，炒香辣椒与蒜末
放入土豆丝，大火翻炒2分钟
加入1勺生抽，3勺白醋，适量食盐，一点鸡精，最后撒上葱花，搞定👌
爽脆可口，巨开胃哦。
酥脆(ง˃̀ꄃ˂́)۶红糖燕麦饼干
口感超级crisp,但又不是干脆，是那种类似桃酥的酥酥的赶脚～没有桃酥那么油腻啦。烤过的燕麦很香，偶尔吃到没搅拌均匀的红糖粒粒特别幸福～烤完之后浓浓的黄油香╰(◉ᾥ◉)╯ 不甜，类似全麦饼干那种甜度。方子量大，可以减半做。
用料：
90克红糖
100克燕麦片
180克低粉
4克小苏打
10克（可省）白糖
50克（粘合作用）蜂蜜
20克奶粉
250克融化的黄油
做法：
，所有材料混合在一起
步骤一的混合物铺在烤盘上180～190°15分钟
烤完拿出来立即切块，这时候是软的，别动 让它凉一会
无淡奶的伪港式奶茶
自用
用料：
#奶粉版
4克红茶
30克奶粉
370克开水
14克糖
一小撮盐
#牛奶版：
5克红茶
250ml纯牛奶
250克开水
18克糖
一小撮盐
#（记录：印度奶茶香料）
5粒黑胡椒
2碎片肉桂
2粒丁香
3个（2个）绿豆蔻（或白豆蔻）
以上香料稍微捣碎
3片切碎生姜
做法：
奶粉版：1⃣️留一小部分水化开奶粉和糖盐2⃣️剩余的水和红茶煮开3分钟3⃣️将红茶冲入奶中搅拌均匀即可
印度奶茶：香料和红茶一起煮开3分钟
做好喝的红糖水
天气变化，煮点热身糖水😁此方源自姜母茶煮法，在原料上做了些小改动，先生也跟着喝起来了😂😂祛寒效果棒棒哒
用料：
40-150克红糖
1000毫升水
3-6片生姜
适量枸杞
20颗红枣
做法：
红枣、枸杞洗净，生姜切片，倒入水中
开中火煮至汤色变为浅黄偏朱色
加入红糖，继续熬煮。大约在煮五分钟就ok了
来个成品图🤓🤓🤓🤓
西红柿鸡蛋炒面
周末在家自己做一顿简单早餐，好好爱自己。
用料：
1个鸡蛋
1个西红柿
一人份面条
少量盐
少量生抽
做法：
1.准备好鸡蛋，西红柿，面条，任何面条都行。
2.鸡蛋打到碗里面，西红柿切成小片，切什么样根据自己的审美随意发挥，切小一就好。。
3准备汤锅放清水煮到锅底有小泡泡，不需要水完全烧开，避免面条粘在一起。把面条放进去煮到7-8分熟。装半碗凉水把面条捞出放水里面备用。
4开火，用不粘锅炒。加少量油，煎蛋捞出。再把西红柿放进去炒，炒致半粘状的时候把蛋放进去，放盐，生抽。
5开小火，稍微炒一下，把面条放进去搅拌均匀，即可出锅。
家乡的味道：芝麻烧饼
用料：
180克水
300克普通面粉
10克油
3克酵母
30克白糖
15粒花椒
5克黑白芝麻
10克盐
2勺黑胡椒粉
做法：
盐炒熟
加入花椒，芝麻和胡椒粉。
捣渣渣
加入干磨杯
磨成粉
拿出10克后，加油。
加入面粉
面粉加糖盐揉匀。
发酵
发酵完成
彻底排气。
揉成面团切小段。
擀开后涂 酱料。
切口
从切口处往上卷。
卷一圈
按扁
蘸水后撒芝麻。
擀面杖擀开后，加入油锅中。
烙至两面金黄。
完成
芒果冰淇淋-无奶无蛋
用料：
30颗腰果
6颗椰枣
80克全脂椰奶
1公斤芒果
也可直接用全脂椰奶和芒果混合搅拌至细腻
做法：
腰果泡水15分钟，如果椰枣比较干，也泡几分钟，去皮去籽
椰奶冰箱冷藏，取上层浓稠部分，与椰枣，腰果一起放入料理机
搅拌至细腻的糊状
加入芒果丁
搅拌至细腻的状态
倒入模具中冷冻6小时后取出切块倒入料理机中再次搅打细腻，冷冻后就可食用，这样做口感会更细腻（也可省去最后搅打的过程）
孩子们迫不及待的要吃了！
素食养生：红豆桂圆甜汤
喝起来甜而不腻，能安神补血，健脾养胃的一道养生甜汤，更适合女性。
用料：
红豆250克、红枣3-4个、桂圆干10个
做法：
红豆洗净，用清水泡2小时以上，放入大枣
再放入桂圆干。
大火煮滚后，改成小火煮约3小时。
煮至红豆软烂即可。
酸奶芝麻紫薯球
香中有甜，甜中有酸，口感还有一点Q！
用料：
120克紫薯泥
80克糯米粉
5克糖粉
15克奶粉
10克黄油
适量蛋白
适量白芝麻
适量固体酸奶条
做法：
固体酸奶条某宝有售。如果用自制酸奶，务必提前半天做好。做法：

浓酸奶或老酸奶倒入浅盘中，盖保鲜膜放冰箱冷冻至完全凝固。
酸奶里可以加一点糯米粉拌匀再冷冻，这样做出来的是流心状。
紫薯切小块上锅蒸熟。
用勺子把紫薯压成泥。
加入奶粉、糖粉、糯米粉和融化的黄油抓匀，然后分成等重量的小球。
我做的是15克/个的，配方量做出了15个。
酸奶或酸奶条取出切块。这是酸奶块，夏季会化得很快，操作务必要快一点。
在冻之前加一点糯米粉比较好。
这是买来的固体酸奶条，很稳定，不用担心融化的问题。
把紫薯球按扁，包上奶块。
把包好的紫薯球放入蛋白中滚一下。

不要用水，粘芝麻的粘度不行，我已经试过，大家不用再试了。
容器里加适量芝麻，把紫薯球放进去滚一滚，让紫薯球尽量沾满芝麻。
把油烧热至160度，即筷子放进去刚开始有反应的程度。改中小火继续下面的步骤。
把紫薯球放下去，中小火炸到表面变黄。
成品。咬一口，芝麻香裹着奶香味、奶香里又裹着酸甜味，味道层次分明，好吃不腻！
PS：图中夹心是买来的固体酸奶条。
马赛南瓜海鲜风情浓汤
得天独厚的地理位置和历史悠久的文化沉淀，让马赛（Marseille）成为法国最有美食的城市之一。南瓜海鲜风情浓汤是当地一道经典菜式。南瓜搅拌成泥后其丰富的营养物质会渗透出来，色香味美，更不必说鸡汤和培根的提味。大自然的尤物新西兰青口、厄瓜多尔白虾、蛤蜊和鲜鱿，都是味觉挑剔的食客宠儿。法式的传统和进取，包容和自由，尽在汤外，也尽在汤里。
用料：
1只厄瓜多尔白虾
2个新西兰青口
2个蛤蜊
300g南瓜
100g马铃薯
15g培根
30g鱿鱼
25g白洋葱
15g西芹
#调料
适量高汤汤底
适量淡奶油
适量黄油
适量面包丁
适量百里香
适量海盐
适量胡椒粉
做法：
面包丁炒香，沥油备用。（也可以放入黄油一起拌炒至金黄色）
冷锅加热后放入培根炒香，再加入黄油、洋葱、西芹，炒软后，加入高汤汤底和550 ml水，再放入南瓜与马铃薯煮30分钟，直至软烂。
将煮烂的蔬果用搅拌机打散成泥，细网过筛，去掉滤渣。
小火煮开过滤后的汤汁，捞掉泡沫，放入少许胡椒盐及鲜奶油，浓汤制成。
鲜虾、鱿鱼、淡菜、蛤蜊以沸水加盐淖烫，备用。
将海鲜、面包丁、百里香放入南瓜浓汤，摆盘享用。
阵阵花香  桂花松糕
用料：
粘米粉200g糯米粉80g
水140g白糖60g
桂花适量
做法：
①糯米粉、粘米粉、细砂糖混合，搅拌至混合均匀，然后倒入水，用筷子搅拌混合。

②用手轻轻搓面团，使之变成均匀的粗粒状。
③将搓成粗粒的面进行过筛，变成细腻均匀的松糕粉，加入适量干桂花，桂花搅拌均匀。
④在蒸架上铺上2层油纸，一是作模具的底，二来防止水蒸气让松糕变湿，再放入模具，在模具中放入做好的松糕粉，记得不要压实，表面刮平就好。

⑤蒸30-35分钟，关火后等待3分钟再开盖脱模，吃的时候浇上一些糖桂花更美味。
蒜香清蒸排骨
用料：
500克排骨
15瓣大蒜
6克盐
3勺料酒
5克糖
1勺生抽
2勺淀粉
做法：
清水泡2个小时。
冷水下锅，小火煮沸。
煮沸后，用筷子夹出排骨时在没有浮末的地方涮一下，再捞出到小盆内
将蒜切片，放入6克盐，放入5克糖
放入2勺量的生抽或酱油
放入3勺量的料酒
放入2勺量的玉米淀粉
搅拌均匀
电压力锅内放入400ml自来水，把盛有排骨的小盆放入锅内，盖盖，调成蹄筋档，清蒸1个小时，适合孕妇产妇吃的蒜香排骨就做好了！！效果图下次再发
营养健脑好喝的花生粥，甜甜红枣抗衰老，儿童女人的最佳补品
家里喝粥就那么几种，天天喝都不想喝了。

想做点改变，只耐家里只有花生。花生做粥有点难烂，小朋友喝也容易卡着，所以灵机一动，把花生碾碎做粥喝。自从做了花生粥以后，它的翻牌率非常高，可见它的受欢迎程度。

花生，抗衰老，增加抵抗力，健脑，止血造血，促生长所以非常适合小孩  女人👩食用。

中间添了几个红枣，红枣和花生的味道融合的很好，粥甜甜还特别香，非常美味。  

简单易做，不妨做出来尝尝，会让你回味无穷。

做粥的时候，我会添一点糯米，粥黏黏的，很有感觉。
用料：
1杯大米
10颗红枣
60g花生
做法：
红枣   花生用量依自己喜欢

红枣洗净就可以
花生碾压，有小朋友和老人喝，要碾的更碎一些，红衣去除掉，即便留点也没有关系。
大米和糯米(一点就可以)


上面漂有一层油油，别担心，好喝着呢
荷叶蒸糯米饭
用料：
糯米
荷叶
葱
姜
香菇
广式腊肠
虾
蛤蜊
老抽
生抽
白糖
做法：
糯米泡两小时以上，放入荷叶中蒸20分钟。
锅热油小火煸香葱和姜，葱变色之后捞出不要。然后把虾煎上色，接着放入香菇，腊肠炒香，倒一勺老抽，一勺生抽，一点点白糖炒匀。
炒好的料铺在蒸熟的糯米上，放上蛤蜊。再蒸10分钟，就OK了。
拌匀开吃！
碧玉丝球
用料：
虾仁
丝瓜
粉丝
料酒
盐
蒜蓉
做法：
虾仁洗净后在背部切一刀，挑出虾线，加料酒、盐等稍腌
丝瓜去皮，切段，粉丝泡发
取一个盘子，粉丝垫底，中间放丝瓜，用虾仁围边，撒上蒜蓉，入蒸锅蒸五分钟
锅里放底油，倒一碗高汤，加少许盐，勾薄芡，勾明油，浇到蒸好的虾球丝瓜上
法式巧克力慕斯配莓果夹馅（香奈儿）
熊谷裕子老师的法式甜品—香奈儿，从奶香味的白色巧克力慕斯中露脸的是酸酸的果酱馅料，而纯白的慕斯上装饰有华丽的红色水果，颜值与美味并存的蛋糕
用料：
1个蛋白（法式拇指饼干）
20g砂糖（法式拇指饼干）
1个蛋黄（法式拇指饼干）
30g低筋面粉（法式拇指饼干）
适量糖粉（法式拇指饼干）
适量综合莓果（浆果馅料）
70g莓果果酱（浆果馅料）
70g白色巧克力（白色巧克力慕斯）
65g牛奶（白色巧克力慕斯）
4g吉利丁（白色巧克力慕斯）
20g水（白色巧克力慕斯）
5g君度橙皮酒（白色巧克力慕斯）
1个蛋白（白色巧克力慕斯）
10g砂糖（白色巧克力慕斯）
90g淡奶油（白色巧克力慕斯）
50g淡奶油（装饰）
适量镜面果胶（装饰）
适量糖粉（装饰）
适量水果（装饰）
做法：
制作法式拇指饼干。烤箱180°C12分钟，烤好取出放凉。
制作莓果果酱，选择喜欢的莓果（草莓、树莓、蓝莓、黑莓等浆果）加砂糖、柠檬汁腌制片刻，用料理棒打成蓉，加热至浓稠，冷却，待用。
制作白色巧克力慕斯，在切碎的白色巧克力中加入牛奶，隔水加热并不断搅拌至溶化；
加入用水泡软并微波融化的吉利丁，搅拌均匀，待用；
蛋白打发至浓稠后，分两次加入细砂糖，变成浓稠结实的蛋白糖霜；
将淡奶油打发至有纹路，然后加入蛋白糖霜中，轻轻拌和；
然后倒入之前的白色巧克力中，用打蛋器拌匀。
慕斯模具覆盖保鲜膜，用橡皮筋固定，放在盘子中。
把白色巧克力慕斯倒入模具里约6分满，用汤匙背部以摩擦侧面方式抹高到边缘，使正中央形成凹陷状。
在凹陷处中央铺上莓果果酱和综合莓果，在倒入白色巧克力慕斯，抹平，放冰箱冷藏凝固。
从模具中取出固化的慕斯，放在放凉的法式拇指饼干上，撒上糖粉，挤上淡奶油、放上水果，用果胶挤上水滴装饰即可。
成品。
青木瓜煲老🐔母鸡汤（美白减肥养颜月子餐）
😳减肥，真的是一项艰巨的任务…女人，为了美，真心好累呀！！最近减肥中…每天基本上都是只啃两根玉米…😭感觉胶原蛋白流失的严重呀！😔前几天刚出去玩一趟…🌚感觉又被晒成碳！！！🙄我要瘦！我要白！🌝我要美美哒！！
😁青木瓜！提起木瓜，你们肯定会想到丰胸！😜对呀对呀对呀！它除了可以丰胸！还可以美白！减肥！知道不！
😏所以，用青木瓜煲鸡，😝既美味！又养颜！！来！吃起来！夏天我要白白白！瘦瘦！瘦！
😁其实，这个还适合孕妇产后催奶喝哦！反正好处多多喽！
🤣本来吧，俺好心发个菜谱，无奈何遇到很多非要抬杠的人，说什么月子不能吃老母鸡😂好吧，我自己月子里吃了N多只老母鸡！活的好好的！也没任何不适！😂究竟能不能吃！我从腾讯新闻中摘录了三段，见下面最后三个图！亲们自己看吧！我也懒得解释了！以后再有这样的问题！我就当🙈看不到！不回复了😁
用料：
半只老母鸡
1个青木瓜
一棵葱
一块姜
适量枸杞
适量料酒
1粒花生米大小白糖
适量鸡精
适量盐
适量水
做法：
新鲜的青木瓜！感谢万能的T宝！哈哈，不然我这个北方人，在我们这里打死也买不到滴！😁
处理好洗净的半只老母鸡。
把老母鸡冷水下锅焯水后洗净。
葱、姜块、枸杞洗净备用。
把焯水洗净后的老母鸡放在砂锅里，放葱后加水，淋入料酒，撒入白糖、鸡精，大火烧开后撇去浮沫、油脂，中火烧约20~30分钟，转小火慢炖。
青木瓜洗净去皮、去籽。
青木瓜切块备用。
老母鸡炖约1.5~2小时后，加入切好的青木瓜块，转中火烧开后，再小火慢炖。
小火慢炖约25~30分钟后，撒入枸杞，继续炖约五分钟，撒盐，关火。盖锅焖约5~10分钟即可出锅。吃以前！请撇净浮油，特别是产妇！不要吃太多油脂是没有问题的！看明白了吗😂说吃老母鸡会回奶的人！请认真点击下面三张图片看明白！谢谢！
详细信息自己看咯！点击图片！看大图！
😂自己看！！点击图片看大图！😁
😂吃公鸡母鸡？！这是一个很难选择的问题吗？！！！
三鲜馅胡萝卜皮饺子
好吃又健康的饺子
用料：
100克肉末
5个虾仁
100克韭菜
2勺生抽
1勺麻油
1克盐
1小根葱
2片姜
5克植物油
做法：
把韭菜切成小段，姜切成碎末，葱切成碎末，虾切成碎末
肉末跟虾仁末混合，加生抽和十三香盐，植物油混合均匀。韭菜拌到肉馅，拌匀就行了。
用胡萝卜汁和面
用和好的面擀面皮，之后把调好的肉馅包好即可。
焖烧杯版 四扣（红豆绿豆西米芋头）糖水
焖烧杯，实在太好用了。焖出来效果不比煮的差…三扣糖水五邑地区的朋友应该不太陌生吧，就是主要由三种食材煮的糖水。今天我用了四种食材，所以改名为四扣糖水了。没毛病吧？哈哈哈…
用料：
750ml容量焖烧杯1个
30克红豆
30克绿豆
80克芋头
15克西米
50克冰片糖或冰糖
焖烧杯水位线下2cm水
做法：
红绿豆洗干净后倒入清水泡发至少5个小时（可以早上泡晚上焖，也可以晚上泡隔天早上起来焖）。
先用焖烧杯量水。倒入凉水至焖烧杯水位线下2cm。然后把水倒入另一个碗中备用。
预热焖烧杯。焖烧杯中倒入开水预热至少5分钟。预热的同时开始准备材料。
芋头切小粒。
倒掉泡红绿豆的水，锅中无需放油，倒入红绿豆开火炒至水份收干。
红绿豆里加入刚才量好的水、冰片糖、芋头和西米，水烧开后马上倒入焖烧杯中，用勺子稍微搅拌一下让材料更加均匀。盖上盖子至少焖5个小时。粥类的我一般都是晚上焖第二天早上吃。
第一次自己试着做，没想到出来效果那么的好，红绿豆超级软，芋头入口即化。
【葱油拌面】简易早餐 万能葱油
用料：
根小葱
勺老抽
勺生抽
克糖
克油
面
做法：
小葱100克，洗净切断后晾干，备用。
锅中倒入食用油200克，加热到内有微微气泡，下葱。
葱段炸至焦黑，质感焦脆，调小火，待油温降低三成后，加入生抽、老抽、白糖（2：2：1），小火熬化，中途要不停搅拌。。
酱料和油融合后，万能白搭的葱油即熬成。冷却后食器盛装，平时做菜拌面皆可用。
葱油熬好后，煮锅烧开水，下面，面煮熟后凉水过凉，增加弹韧口感。
过凉后面滤去水分，调入一勺熬好的葱油，拌匀即可。如果感觉味道淡，可适量调入生抽调味。
香煎三文鱼
在餐厅吃到一道好吃的三文鱼料理色拉，羽衣甘蓝基底配上煎的整块三文鱼柳，表皮上用色拉酱封了一层杏仁碎。某购物频道上买了一些三文鱼，正好想起那天吃的三文鱼色拉，色拉懒得搞了，简单煎一块三文鱼也能满足味蕾。不需要你花太多时间，十分钟就能搞定大厨一般的手艺。是道厨房新手就能轻松驾驭的健康餐。
用料：
1块三文鱼
少许海盐
少许勺黑胡椒
一小块黄油
做法：
三文鱼自然解冻（大概半天时间），稍微冲一下，鱼皮上的鱼鳞处理干净。用厨房用纸吸干表面水分
每个表面都撒上海盐和黑胡椒，这个牌子的海盐不太咸，我基本每个大面转两圈抹匀。黑胡椒根据个人口味，多或者少都行。
锅里黄油一小块，大概食指一半大小一块，因为三文鱼本身就富含油脂，黄油不用太多。小火把黄油融化后转一下锅，中火把三文鱼鱼皮那面先煎，煎个两三分钟后换面。
煎鱼皮对立一面，两三分钟。
侧边两面也要煎，四个面都煎到后，继续再煎鱼皮那面，把鱼皮煎到焦脆。再继续煎一下其他面前，煎到接近金黄，就可以了。
最后出锅配上喜欢的盘子，一道简单的高大上料理就好啦，外表香脆，里面鱼肉非常嫩。营养又美味，老少皆宜。
#觅食者#腊鸭炒腊肉
用料：
适量腊鸭
适量腊肉
适量冰花魔芋
适量红尖椒、白泡椒
适量姜片、蒜苗
做法：
腊肉切片
腊鸭切块
备配菜
冰花魔芋切片

制作冰花魔芋:
见菜谱～冰花魔芋炒牛肉
热油下腊鸭
翻炒均匀
爆香
下腊肉
翻炒均匀


腊肉出油时先下冰魔芋翻炒均匀

后下配菜

配菜:白泡椒、红尖椒、姜片、蒜苗
炒香入味出锅
蒸糯米饭（无油版）
这款家乡风味的蒸糯米饭，吃起来有点像粽子的味道。不会包粽子，就吃这个了～
用料：
1量杯+1/3量杯糯米
1把青豆
1把鲜玉米粒
1—2根腊肠
1克盐
适量水
做法：
糯米洗干净后，加入平时煮米饭的水量
将青豆、玉米粒洗净丢进电饭锅，腊肠洗净切丁，也丢进电饭锅
加入盐，再加一汤勺（平时舀汤的汤勺）的水，搅拌均匀。剩下就是平常煮饭的步骤了～
万圣节南瓜便当
一年一度超级热闹和欢乐的万圣节快到啦，你是否已经准备好了cosplay的衣服了呢？做为吃货的我们，万圣节除了cosplay就只能想到南瓜了？其实万圣节元素很多，今天和大家分享一款万圣节主题高颜值减脂便当，重点是可以和小朋友一起准备哦，我家小朋友看到便当的时候很兴奋的，饭都吃的很香！~

先来介绍一下便当里有什么：
蛋白质：日式照烧鸡 牛肉汉堡肉饼 蛋卷
蔬菜：西兰花 生菜 樱桃番茄 海苔
主食：白米饭 南瓜

做法主要分了 4个 部分：
1、先做照烧鸡 肉饼 和 蛋卷
2、做饭团
3、做蔬菜
4、组合

工具：
需要提前在购买好小鬼饭团和南瓜饭团的模具


好啦～开始做起来吧～
用料：
2个鸡腿
1汤勺生抽
1汤勺料酒
1.5汤勺蜂蜜
适量白胡椒粉
适量蒜蓉
适量橄榄油
120g牛肉靡
3个鸡蛋
10g牛奶
1/4个洋葱
20g面包糠
适量盐
适量黑胡椒
100g南瓜
150g大米
一大片海苔
一片芝士
一片火腿
一根鳕鱼肠
两条意大利面
适量生菜
适量西兰花
3个樱桃番茄
1套小鬼饭团
1套南瓜饭团
做法：
1. 鸡腿去骨，将生抽，料酒，蜂蜜，白胡椒粉和蒜蓉放在一个碗里搅拌均匀再加半碗水搅拌均匀
2. 平底锅喷一层橄榄油，将去骨鸡腿肉皮向下放入锅中煎，直到皮煎的金黄色翻面煎1-2分钟
3. 倒入1中的调料汁，盖上锅盖，中小火煮5分钟左右
4. 盖子打开，大火收汁，盛出即可
1.  将洋葱切末，平底锅倒入少量橄榄油炒熟，盛出备用
2. 将肉馅，面包糠，牛奶，1个鸡蛋，盐，胡椒粉，和1中的洋葱末用筷子或者手搅拌至粘稠
3. 将肉馅分成四份，整形成圆形
4. 平底锅加油烧热，然后将整好形状的肉饼摆放在锅内，煎熟即可
1. 将2个鸡蛋放入碗中打散，加入少许盐搅拌均匀
2. 平底锅喷薄薄的一层油，分2-3次将蛋液倒入锅中，熟后从一边卷起，再倒入剩下的蛋液，最后做成蛋卷
1. 用电饭锅煮一锅米饭，南瓜切小块放入蒸锅蒸熟
2. 南瓜压成泥，取一部分煮好的米饭和南瓜泥混合均匀
3. 用小鬼饭团模具把白米饭压制成型，用南瓜模具把混合南瓜泥的米饭压制成型
4. 用海苔压花板将饭团的表情包压出
5. 用镊子和牙签将4中的海苔表情包装饰在饭团上，饭团就制作好了
6. 接下来做木乃伊，将鳕鱼肠切半，用海苔压花板在芝士片和海苔上压出两个圆点
7. 将海苔的圆点贴在芝士上，然后贴在鳕鱼肠的顶部
8. 煮熟两根意大利面，冲凉，沥干水份然后包在鳕鱼肠上，木乃伊就制作好了
1. 西兰花洗净，用橄榄油炒熟，盛出备用
2. 用生菜铺在饭盒底部
3. 将日式照烧鸡切成条状，鸡蛋卷切成条状，取一个煎好的汉堡肉饼
4. 将两个饭团分别放入两个便当盒，再将照烧鸡，鸡蛋卷，汉堡肉饼和木乃伊摆放在饭盒的生菜上面
5. 用西兰花，小番茄填满空余位置
6. 其余装饰可用模具在芝士和火腿上压成型装饰上去即可。
酥到掉渣渣❗️超好吃的维也纳可可曲奇
🔥巧克力控又来啦！今天分享酥到掉渣渣的维也纳可可曲奇✅做法简单，巧克力味浓郁，超级好吃哦！💯真的是一吃就停不下来了！喜欢的宝宝和我一起试试吧！
用料：
60克有机黄油
30克糖粉
30克淡奶油
10克可可粉
90克低筋面粉
做法：
准备好食材
糖粉分三次加入到软化的黄油中
每次打发均匀后，再加下一次糖粉
再分三次加入室温的淡奶油，用电动打蛋器打发均匀
一直打到黄油颜色发白，体积变大，打蛋盆边缘的蛋白霜呈羽毛状。
加入过筛的可可粉和低筋面粉
用硅胶刮刀拌均匀
装入到裱花袋中
挤w的形状，如果是普通烤盘，记得垫油纸。送入烤箱150度烘烤25分钟。
成品图
成品图
成品图
超级酥脆
家常猪扒饭
用心做好饭
用料：
1块猪排
1个鸡蛋
1半个洋葱
适量米饭
适量酱油
适量料酒
适量黑胡椒
克糖
适量淀粉
适量盐
3克面粉
做法：
把瘦肉切成适当薄片，用刀背把肉剁碎，只用一面
加入适量的糖,盐，料酒，面粉，鸡蛋清，适量酱油，拌匀静置10分钟
切适量葱，大蒜，锅烧热后将放入洋葱及剩余的酱料
另起锅放入花菜，香菇，煮3分钟
完成结果:-)
炸蘑菇～
用料：
1个鸡蛋
适量盐
适量面粉
4块钱的平菇
1勺孜然粉
2勺辣椒粉
1勺五香粉
做法：
平菇洗干净，然后撕成小片～
放在厨房纸上把水擦干～
面粉加1个鸡蛋，适量水，适量盐，水一点点加，调成糊状～（咸味可以自己尝一下）
大概这个样子～不要太稀了～
拿一个小锅放油，拿筷子放在油锅里有泡泡起来油温就可以了，把蘑菇粘上面粉之后就放在锅里面炸，炸这样就可以，不要一下子就炸过头了，等下还要复炸一次～
第一次炸了之后，平菇还是软的，复炸一次之后就会变脆了～第二次炸大概一两分钟就可以了，捞出来以后撒上辣椒粉，孜然粉，五香粉～放在厨房纸上面吸油～
拿来做下酒菜的～
爱家木糖醇广式月饼
坚持烘焙这么多年，着实不易。回想多年前做的第一只蛋糕、饼干、吐司，没有高像素的手机、没有微博。@君之的博客每天都要登陆N遍，烘焙笔记一本接着一本记录。为了完美的成品钻了一次又一次的牛角尖，点滴往事历历在目。如今，呀呀学语的宝贝已经快要比我高了。​非常有幸成为长帝新款CRTF32K烤箱#焙Man#的首批试用者。

       中秋佳节，宝宝喜爱叫它月饼节，当初就是为了这小吃货让我走上了烘焙这条不归路，看着家人热闹地围坐一团，吃着自己做的健康美食，随意地聊着天，真心是最简单的幸福了。高油高糖的广式月饼，是老爸、老妈的最爱，为了家人的健康，今年我特意做了木糖醇饼皮版的广式月饼，相信满满的爱吃到嘴里一定会有别样的感觉，老爸老妈的血糖很正常，所以内馅还是用了正常的低糖馅料，如果家里的老人有不宜吃糖多的，那么相信细心的你一定会用木糖醇来制作适合老人的月饼内馅了。         

        木糖醇广式月饼的色泽淡淡的，是我喜爱的感觉，清清爽爽，让秋高气爽的气候又增添了一抹淡雅。晾凉之后与传统的转化糖浆制作的广式月饼一样，要放入密封的保鲜盒中1-2天，等待回油，同样的美味，更加健康。
         配方份量:20只/63g，饼皮25g/20份，内馅40g/20份。
用料：
185g木糖醇糖浆
2.6g枧水
67g花生油
187g中粉
80g低粉
20只咸蛋黄
约550g（根据蛋黄重量决定）莲蓉馅
做法：
1、将称重好的木糖醇糖浆、花生油、枧水放入干爽的容器中。
2、用手动打蛋器将其搅打均匀。拌均匀的液体比较之前变得稀薄了，打蛋头挑起能立即向下滴落。
3、将称重好的中粉与低粉倒入搅打均匀的液体中。用翻一翻，拍一拍的方法拌均匀，不需要用手揉搓，用硬质的刮刀即可，微博中有详细的视频，可以搜索借鉴。拌好的面团用保鲜膜封好，室温静置3小时，如果室内温度较高可调整为2个半小时。
4、制作内馅，先称重蛋黄，再根据蛋黄重量补充莲蓉馅，每只馅料总重为40g。
5、将莲蓉馅揉搓成团，略压扁，将蛋黄放入中间，用中间下压，四周上推的方法将莲蓉馅均匀地包裹于蛋黄四周。
6、 将静置松弛好的饼皮称重分成25g一份，略揉搓成团，共20份。

7、饼皮含在双手手心，略捂几下，变软后将饼皮压成略长的椭圆形薄片（我用自己的椭圆形包裹法），一端放好内馅，慢慢贴合饼皮滚至另一端，交接处重合封好。
8、虎丫处夹紧月饼，用双手的大拇指肚，往中间推拢饼皮将其上下封口。（这种椭圆形方法包裹的月饼，能明显的将上下饼皮变的厚些，在按压花纹的时候上下饼皮不易露馅）
9、双手含住包好的月饼，轻轻按压，让饼皮与内馅完全贴合，排除空气。

10、将包好的月饼滚圆，再轻搓中间薄皮部分，呈椭圆状，便于入
11、 将模具内装入中粉，均匀滚动再轻磕干净，包好的椭圆形月饼上下也可略沾中粉，轻轻放入月饼模具中。
12、左手用力压住模具将其固定于案板上，右手掌心感受月饼在模具中的容量均匀下压，用力不能过猛，过猛会挤破饼皮蛋黄露出，下压到月饼容量略往上顶的感觉，立即停止用力，并停顿2-3秒，让花片花纹定型后再松开右手，这时用左手接住月饼底部，右手同时推出月饼。
13、 烤盘垫油纸，将月饼均匀放于其中，表面用沾上蛋黄液的羊毛刷轻轻略刷花纹纹路，也可不刷，个人偏爱淡色，我只刷了一遍。
14、 烤箱提前15分钟预热至170度。​长帝焙Man外观大气，细节专业到位，加厚双门，有效密封，减少了箱内温度受外界温度影响造成的幅动。加强箱内温度的均衡、烘焙温度稳定是制作所有美食的第一前提。
门的设计够厚够保温。
15、将烤盘放入中下层，上下火170度，25--30分钟。各家烤箱不同，温度位置仅供参考，即使是同一品牌型号的烤箱都略有差异，所以烘焙练的是细致与耐力，要与自己的烤箱慢慢的磨合。
16、烤制好的月饼饼皮很柔软，等待3--5分钟后再放置烤架上晾凉。
蛋黄油汪汪。看着就诱人。
内胆升级为三面搪瓷层，表面光滑细腻、耐高温更保温、耐腐蚀不易沾油、环保更健康。外形黑银搭配，国际范儿，摆放厨房中美观有型。手柄为流线型，造型简约，宽度适中，具有人性化的弧度在使用中让手指能灵活操控，舒适度增强。


美味颜值高。
板栗烧鸡
没啥故事，想吃就盘它
用料：
500克板栗
2～4瓣蒜
1小块姜片
适量盐
1勺老抽
1只生鸡肉🐔
适量生抽
2根葱
适量蚝油
适量鸡精
做法：
首先我们把买回来的新鲜鸡肉清洗干净沥干水分，板栗煮一下剥皮干净，葱切段，然后把配料也洗干净放一旁备用！
我们把洗好鸡肉切坨状放盘子里，不要太大也不要太小，蒜头拍扁就OK了，姜切丝切片都行，把切好的姜和蒜头放和鸡肉一起！
起锅放油加热，7成热的时候把盘子里的鸡肉和蒜头，姜丝一起倒进去翻炒，把生水炒干出油，然后倒入剥好的板栗一起翻炒，大个的板栗可以切成2半；加入生抽，老抽炒2分钟左右，加入适量清水，以刚刚平着菜为准，盖好锅盖大火烧开，然后转小火慢焖；5分钟翻炒一下！
感觉水分收了二分之一的时候就可以加入耗油，盐，鸡精了，加入后再翻炒，再小火焖致一点点汁的时候就可以了，加入葱段翻炒几下，香味扑鼻；起锅，装盘
红枣桂圆养身茶
用料：
桂圆
红枣
水
红糖
生姜
做法：
先将材料准备好。
各种材料都在温水中泡几分钟
后将切成片或块。
放入沸水中煮个十五分钟
加入红糖
等红糖融化后即可出锅
把东西捞出这样茶就干干净净的了
做完啦