xzm1999/XiaChuFang_Recipe_Corpus huggingface dataset:
咸香花生酱拌香蕉🍌
这个搭配吃了很多次了 隔一段时间就会无比想念啊 🙈吃不腻～所以记录下来

花生酱和香蕉🍌这对猴机油～做成咸口的 吃起来会更特别喔😉
用料：
1根香蕉
2-3大勺花生酱
1/2小勺生抽
适量黑胡椒碎
做法：
香蕉剥皮切厚片 装入小碗或者盘子里
花生酱 加1/2tsp生抽和少许现磨黑胡椒粉 调匀备用

花生酱我用的是PB2减脂花生粉加开水调和的 好吃不胖哈哈哈～～要是没有PB2 就用普通的花生酱也可以的
生抽是重点喔～超提味！！

将步骤2调好的花生酱汁倒在步骤1切好的香蕉厚片上面 吃的时候拌匀就好啦
红烧大鸡腿
用料：
只鸡腿
2勺生抽
2勺老抽
5颗冰糖
1勺糖
1勺耗油
做法：
鸡腿划刀，入冷水。
焯至变白。
葱姜爆香后煎鸡腿两面，至金黄。
加一勺耗油，二至三勺生抽，一勺老抽，一勺糖，五颗冰糖。加水没过，每一分钟翻一面。小火炖30分钟。
出锅！
牦牛肉青稞炊饭
前一天包粽子，懒得再做饭就用包粽子剩下的材料，做了锅炊饭。砂锅做的 锅巴很香~
用料：
牦牛肉
青稞米
大米
胡萝卜
香菇
木耳
葱姜蒜
食用油
酱油
盐
糖
做法：
准备 胡萝卜，香菇切丁，木耳切丝，米洗净，青稞米要提前浸泡一天。牛肉切丁加料酒，生抽腌。
葱姜蒜炝锅，下胡萝卜，牛肉翻炒，牛肉变色再下香菇，木耳翻炒，加生抽，老抽，少许糖和盐。再加开水。稍煮，再连菜和汤倒入米锅中，大火烧开，转小火慢慢闷煮。
中间怕糊锅就稍微翻翻，做多了有感觉了就不怕糊锅！
火候掌握好，会有锅巴的~香香的。青稞米劲道有嚼头，又有膳食纤维。
美善品红烧狮子头
用小美作红烧狮子头简直太省力，从切，剁，到绞肉上筋全部给小美搞定！

最后酱汁我是用淋上去的，肉丸子可以保持美美的形状！
用料：
250克猪肉糜
20克大葱
5克姜
30-50克荸荠
15克生抽
1个鸡蛋
1/2小勺白胡椒 
1小勺生粉
20克水
做法：
大葱和姜放入主锅
大葱不要切太大块，大概3-4厘米长度就好。
3秒速度5
把锅壁上的食材刮下来，加入荸荠。
2秒速度5
把锅壁上食材刮下来，加入除了水以外的所有食材。
设定2分 反转 速度3
同时，慢慢从量杯盖口加入水。
取出来后，用虎口挤出来一球一球，用煤气灶热油，炸到表面金黄。
捞起备用。

如果不能炸，可以用小美蒸笼蒸。 不过味道口感不太一样。把肉球放在小美蒸笼。

主锅放1/2锅水，设定30分/varoma/小勺。
看到蒸汽了， 放上蒸笼，改成18分/varoma小勺。
这个时候直接吃已经好好吃！
清空主锅，加入 20克生抽（或是红烧汁）， 5克油（可以加香油），150克水，1/4勺白胡椒，1/2勺生粉，1/4勺白糖。

3分钟/varoma/速度1
烫一点青菜，摆上狮子头， 把刚刚煮好的酱汁淋上去。 

趁热吃！
欢迎交流！
香蕉拌酸奶
这个其实都不算菜谱··纯粹只是觉得这样好吃而已·
用料：
香蕉
原味酸奶
做法：
香蕉剥皮切小块
与酸奶拌在一起
黑加仑超软炼乳吐司🍞（炼乳版）方子很稳定
目前最爱吃的一种做法。很软。
用料：
250克高筋面粉
1个鸡蛋
3克酵母
20克黄油
40克炼乳
20克糖
3克盐
95克水
做法：
揉成手套膜。进行第一次发酵。发至两倍大小
排气分三份擀成牛舌状。可加黑加仑。
卷好
放入吐司盒准备发酵。
加一碗六七度的温水放入烤箱二次发酵
发至九分满
可盖盖子 ，也可以不盖。165度40分钟。我自己烤箱的温度。（实际温度可能175-180）
清蒸多宝鱼
多宝鱼刺少肉嫩，喜欢吃鱼的都可以试试，味道真的超级赞，小朋友吃也不怕的
用料：
1条500克多宝鱼
1小段葱
5克姜
3克料酒
5克蒸鱼豉油
2个干辣椒
6克油
做法：
准备好食材
多宝鱼洗干净后，正反面各横切三刀，注意斜切，不要切断。用料酒腌5、6分钟。
葱、姜、干辣椒切尽可能细的丝备用。
将腌好的鱼放入蒸汽炉内，选择蒸鱼功能蒸9分钟。
出锅倒去盘内的蒸鱼汁，淋上蒸鱼豉油。
将切的有葱、姜、辣椒丝摆放在鱼身。 烧热油淋上去即可
鲜菇鸡肉粥
用料：
10只鲜菇
半碗米
1/4只鸡
适量玉米粒
做法：
鸡肉割出鸡胸肉，其他的斩件，加入2小勺盐、2滴酒拌匀，腌一个晚上
鸡胸肉切丝，用少许盐、生粉拌匀，放冰箱保存
米洗干净倒进汤锅，用盐腌过的鸡块取出，放进米里，加入足够的水，大火煮开后，转小火煲30分钟
鲜菇冲洗干净，去蒂，放进水里煮开，捞出冲凉水，挤干水分，切片
把玉米粒和鲜菇片放进粥里，小火煲15分钟
转大火，放进鸡肉丝
边大火煮边搅拌，鸡肉丝变色即可
放盐调味，这里放盐要适量，因为鸡块用盐腌过的
小米面茶
对于品种繁多的北京小吃，我算不上有多喜欢，总觉得不是太甜就是太腻，偶尔吃一次就当是换换口味。很多不熟悉北京小吃的朋友都以为面茶就是炒面，其实不然。炒面是用白面做的，味道是甜的，而面茶是用糜子面或小米面做的，我个人更喜欢小米面，再浇上芝麻酱和芝麻盐，咸口的，特别香。
用料：
小米面
芝麻酱
香油
芝麻
盐
做法：
芝麻酱一勺，慢慢加入香油搅成稀酱。用香油调和的芝麻酱比较滑润，不会变干，如果嫌太过香腻，也可以用凉开水
熟芝麻擀碎，加适量盐，调成芝麻盐备用
小米面加入凉水，用筷子搅成稀面糊
烧开小半锅水，把稀面糊倒入锅中，边煮边搅拌。开锅后再煮10分钟，至面糊变粘稠即可
将煮好的小米面糊盛入碗中，浇一勺芝麻酱，洒上芝麻盐，小米面茶即成
鲜肉小馄饨
用料：
新鲜猪腿肉
馄饨皮
葱
姜
盐
糖
生抽
耗油
做法：
猪腿肉切小块，放入料理机里绞打成肉末
生姜切丝用温水浸泡，猪肉馅里加一个鸡蛋、适量盐、糖、生抽、耗油、葱末
生姜水倒入肉馅中，将猪肉馅搅拌好
下面就是包馄饨了，我这个是最简单的包馄饨法，就是馅料放皮中间，四周随意捏一下了事
紫菜、虾皮洗净，待用
锅里倒高汤（或水），下紫菜和虾皮煮沸
下入馄饨煮熟，再淋入一些麻油，调以适量盐，撒葱花即可
萝卜丝汤圆
婆婆做的，吃过后，我和儿子都喜欢，特地学了下
用料：
1只白萝卜
500克肉糜
少许鲜酱油
糯米粉盐
热粥味精
做法：
先煮粥，备用。
将萝卜洗净，切丝，少许盐腌一下挤去水份（这里说明下，水挤干些，否则汤圆会烂）
肉糜加葱、味精、盐调味，静置下
热锅冷油，倒入去水的萝卜丝，炒下，加入鲜酱油，炒至软装盆，等其冷却（必须冷了，否则和肉糜伴起来结块，不容易包）
将冷却的萝卜丝和肉糜伴均匀，放一会儿
搅拌糯米粉，建议用粥代替热水，效果更佳，再包入萝卜丝，完工（我这是用热水做的，不好）
【羽族】红烧鸡腿
今作此谱，乃为己观。君若不喜，可无视之，勿喷。

家贫不知秤为何物，所用皆随心也。各人有各好，增减可自行。

学浅才疏，当不得师，万莫以此相称。
用料：
500克鸡腿
适量生抽
适量盐
适量味精
适量糖
一点点料酒
适量水
做法：
凡烹菜前，须得备好一切用料，以免烹调之时手忙脚乱。
鸡腿冷水下锅，加料酒，水沸捞起洗净沥干。
用油小火熬化白糖至褐色，加鸡腿翻炒上色，加生抽、料酒、盐、味精、水大火煮开收汁即可。
Waffle 🥞华夫饼（松饼粉版）+烤贝贝南瓜+培根芦笋
今天早餐做法还是很简单
因为直接用的松饼粉 哈哈哈
有咸有甜 两人份💕
用料：
两人份松饼粉
3个鸡蛋
适量牛奶
少量黄油
3根芦笋
1片培根
1/2个贝贝南瓜
3个无花果
做法：
松饼粉加2个鸡蛋，牛奶，搅匀无颗粒
华夫饼模具上刷一些黄油
倒入面糊
待模具灯2次熄灭后 等30秒再揭开
取出华夫饼
刷油…下一个…重复…
可爱的贝贝南瓜，挖出籽，切成月牙块（可爱）
芦笋切成段，裹上培根，露出来的芦笋刷一些黄油
贝贝南瓜也刷一层黄油
撒上黑胡椒粉
烤箱200℃，25分钟
（十五分钟左右可以取出培根芦笋）
烤肠划出菱形纹路（也可以不切，只是比较漂亮）
摆盘～切一些无花果
酸奶里面放一些无花果也不错
出锅
淋一些炼乳～
💕💕💕💕
红枣核桃曲奇
感谢下厨房的兄弟姐妹，让我学到很多烹饪烘培知识和技巧🌹🌹🌹
这款饼干吸纳了imMoMo美味快手的经典美帝巧克力软曲奇和tangtang瑭瑭红枣红糖核桃饼干的做法，加之我个人喜好改编而成。你们两位的方子我做过多次，每次都很成功也很美味，谢谢你们！
红枣核桃对于成长发育期的青少年和追求健康的中老年人都是不可或缺的好东西，这款饼干既能满足健康需求，还有曲奇的口感，是我家的常备食品。
用料：
65克核桃（剥好的核桃仁）
65克红枣（纯枣肉）
65克红糖
85克黄油
1个鸡蛋（65克左右）
200克低筋面粉（或普通面粉）
2克小苏打
1/4小勺盐
几滴香草精
一勺热水
做法：
准备好所有食材。
黄油软化。
核桃仁用手掰成大小一致的小块，枣去核切成小块，两者大小基本相同。
鸡蛋保持室温。
红糖粉倒入软化好的黄油中，低速打成羽毛状。
打完的样子。
加入一个鸡蛋，用打蛋器混合均匀。
热水融化小苏打后倒入，盐倒入，香草精倒入（也可以不加）。我加了三滴。
分三次筛入低粉，每次搅拌均匀后再晒人下一次。
面粉全部加入搅拌均匀后的样子。
加入核桃碎和红枣碎。
翻拌均匀。
预热烤箱175度。
挖一勺放手心，用手轻轻整理成圆饼状，放入烤盘。
（我总共做了24个）
烤箱预热好后将整理好的饼干放入。
175度烤15分钟。（当浓郁的香气散发出来后一两分钟就可以了，喜欢酥的可以多烤一会儿）
凉凉就可以吃了😊
红薯干
用料：
红薯
做法：
红心番薯削皮，要削到露出整个红心，别心疼，使劲削
洗干净
加水直接放到锅内煮，
煮
煮到有红薯糖分泌出来
等凉了，切条
切好放太阳底下晒，每天翻一个面
切好放太阳底下晒，每天翻一个面
晒了3天后，下雨了，我就放到烤箱里烤了40分钟，30-40的度，温度不能高，高了会很硬，或者焦
馒头集锦
做馒头不难，但天天就着圆形馒头吃难免有点单调，偶尔也可以来个小创意、小造型，看着赏心悦目，吃着满口生香。这些都是我在#下厨房#学到的花样馒头。
用料：
耐心、细心
做法：
馒头
荷叶饼
花卷
双色馒头
双色玫瑰花馒头
菠菜汁蝴蝶馒头
菠菜汁菊花馒头
小猫咪馒头
双色刀切馒头
花朵馒头
双色荷叶饼
南瓜玫瑰花馒头
熊猫馒头
紫荆花馒头
小鸭子馒头
双色花朵馒头
红心火龙果汁玫瑰花馒头
小白鸽馒头
双色刀切馒头
小兔子香肠馒头
青红椒柠檬鸡爪
用料：
750克鸡爪
9个小米辣红椒
6个青椒
9个美人椒
适量姜
10根葱
适量料酒
一盆冷开水
10瓣蒜
少许洋葱
少许蚝油
半个柠檬
适量盐，味精，酱油
1个手套
1根大葱
做法：
鸡爪清洗干净，剁去鸡脚指甲。
将一个鸡爪切分成2份或3份，方便入味。
鸡爪冷水下锅，加入生姜，葱，料酒。
水烧开后打去浮沫，煮15-20分钟。
捞出鸡爪，浸泡在冷开水中，以保证鸡爪的脆爽。
美人椒6个，小米辣红尖椒9个，绿尖椒6个，蒜10个，大葱一根，洋葱少许，切碎。装入一个碗中，加入3勺盐、少许蚝油，腌制10分钟。
柠檬半个，切片，挤出水分，放入此碗中。
加入适量味精、3大勺酱油，一点点醋，搅拌均匀后再腌制5分钟。
冷却后的鸡爪捞出沥干水分，装入一个大盆中，加入刚刚准备好的调料。
戴上手套，将鸡爪与调料充分搅拌均匀，搅拌时长5分钟。（不戴手套会辣手…一定要戴）
盖上保鲜膜，放入冰箱冷藏4小时以上，就可以吃到美味啦~！
巧克力慕斯
适合初夏时节一款甜品，无需烤箱，用时少，味道非常棒！
用料：
100g53.8%半甜巧克力
3个鸡蛋
15g砂糖
200g淡奶油
做法：
巧克力小火隔水融化。
一边融化巧克力，另一边将蛋清、蛋黄分开，将蛋白打至硬性发泡，将蛋黄倒入炉子上的巧克力溶液里搅拌几下，再将巧克力盆从火上取下搅拌均匀。
取部分蛋白霜到巧克力酱里搅拌均匀后，倒入到蛋白霜盆里，用搅拌戚风蛋糕的不消泡手法，快速搅拌均匀，倒入容器，冷藏2小时以上。
将淡奶油打发,打出纹路，挤到冷藏好的慕斯上，再撒一些可可粉在上面。
减脂餐｜低卡咖喱意面🍝
减肥的宝贝都可以吃 低脂不胖⚠️
意面蛋白质含量丰富 且升糖指数是最低的面❗️❗️❗️低GI 放心吃 ❗️❗️❗️
鸡胸肉咖喱意面  这样做巨好吃 😋
 非常简单  一看就会 ☑️
🍝这是什么神仙的味道 ！！
用料：
一小块鸡胸肉
两块咖喱 
5分之一意面
40g牛奶
半个洋葱 
半个土豆
半根胡萝卜
两勺料酒 
2勺生抽
2勺橄榄油
做法：
1⃣️准备食材  用量可以根据自己喜好调节的。
2⃣️煮5分之一的意面   就超级多了 ，煮八分钟左右 就可以掏出来放在凉水里 备用〽️冰水更好  。这个是两个人的量 ❗️胡萝卜 洋芋 、洋葱🧅切好小块 备用  〽️鸡胸肉➕料酒 生抽 备用〽️ 3⃣️ 加一点橄榄油 炒洋葱🧅炒出香味之后下鸡胸肉 接着炒 炒成白色之后加水💧淹没过食材 ，然后➕ 胡萝卜🥕➕土豆🥔 （大火煮他们）
水涨之后加咖喱块，打掉多余的泡沫。
搅拌咖喱融化后➕牛奶🥛 40g（不用放太多 ）
搅拌成越来越浓稠的状态 这个时候加入准备好的意面进锅，注意沥干水。
两分钟即🉑️出锅啦 
好吃到哭了 ❗️❗️❗️
这是什么神仙的味道 🥰 太上头了 ！一想到它热量低 营养又丰富 更爱了 ❤️
豉油鸡（低盐低糖版）
用料：
1只（约1500克）鸡
5克姜
150克蒸鱼豉油
15克冰糖
15克黄片糖
600毫升水
60毫升料酒
3根葱
5克香辛料
5克油
做法：
鸡去头去屁股去内脏，洗干净。姜切片，葱打结放入鸡身内。
锅中倒入热水烧开，放入整只鸡，30秒-1分钟左右捞出，放在冰水里冷却半小时
将蒸鱼豉油，冰糖，黄片糖或红糖，水和料酒充分搅拌均匀。
将香辛料用油炒出香味
将调好的卤水和香辛料大火煮开，放入鸡，转小火
每隔几分钟将卤水淋在鸡上，让卤水和鸡充分接触
15分钟后把鸡翻个身，继续用小火煮15分钟
把鸡捞出，冷却后切块
摆盘，在鸡块上淋上汁
五柳鱼腩排
这道五柳鱼腩排外酥里嫩还带点酸酸甜甜，鱼肉富含动物蛋白质等，营养丰富，滋味鲜美，易被人体消化吸收。
用料：
2个鸡蛋
1小包面包糠
1斤鱼腩
五柳菜
蒜末
五香粉
做法：
鱼腩洗干净切断，配料备好。
鱼腩加入蒜末五香粉盐酱油腌制15分钟左右，面包糠到出盘子备用，炸粉加入鸡蛋做成桨。
炸粉开成桨好，把腌好的鱼腩放入炸桨中，然后夹一块鱼腩放入面包糠裹上一层。
锅里油烧开，把裹好面包糠鱼腩放入油中，两面炸到金黄色，捞起。
炸好的鱼排，放入五柳配菜就可以。
芭比娃娃
戚风蛋糕胚
用料：
透明刮片
做法：
老是有人问我为什么抹的这么圆！秘诀就是这透明刮片
刮的很圆了吧
大胸也可以抹的很圆
芭比的裙子
芭比的裙子
咖喱盖饭
因为看到幸福三重奏节目里大S做的咖喱饭，感觉是能给家人带来幸福的美味。主要是简单易学，适合我这样刚刚新婚的做饭小白。做饭如果用心，成功率就是百分百。
用料：
2碗米饭
半盒咖喱块
一块鸡胸脯肉
1个土豆
1根胡萝卜
一个洋葱
2片芒果干
半袋牛奶
做法：
鸡肉：超市买了一块鸡胸脯肉，回家洗净，用酱油，料酒，盐均匀腌制半小时。
半小时等待时间可以用来淘米，蒸米，准备配菜。
洋葱切碎，能切多碎就多碎。
土豆，胡萝卜切丁。
起锅油热（放得油要能全部淹没洋葱碎的量)，放入洋葱，待变成金黄色后，放入胡萝卜，土豆丁翻炒5至10分钟，将腌制好的鸡肉切丁放入一起翻炒待鸡肉熟，土豆表面金黄。
将烧开的热水能淹没菜并再多一点的量倒入锅中煮沸。
加入巨石咖喱（淘宝买的），待咖喱块化开后小火慢炖。
芒果干（超市买的零食）用剪刀剪碎至锅中一起煮。
加入半袋牛奶接着收汁。

收汁完毕，可以乘白饭，将香又浓的咖喱浇上去就完成了。
因为老公饭量大，可以扣碗米饭给他，看起来更有仪式感呢～
云朵吐司 快手早餐 隔夜吐司 蛋白面包
觉得好玩做的，挺简单
用料：
2个鸡蛋
10克左右糖
1-2片吐司
做法：
分离出蛋白
电动打蛋器开始打蛋清，分两次加糖，打到蛋清能拉出钩
取出吐司，用勺子将蛋白围出一个圈圈
将之前的蛋黄放进孔内
撒上盐和芝麻，也可用剩余的多蛋黄轻轻涂抹外圈，增强颜色
预热烤箱170度，烤10~15分钟，就可以了。最后观察好颜色出炉。
同理，可以做另一种蛋白云朵面包，只要在打发蛋白的时候加入玉米淀粉，继续打，随后在锡纸上堆高，加上蔓越莓等坚果。预热烤箱，160度，25分钟左右。一定要在最后看着颜色，不要焦，每个烤箱不一样。
陈皮玫瑰花茶
女性都很爱用玫瑰花泡茶，玫瑰有行气解郁、舒缓情绪的功效，对女性非常适宜。玫瑰花性温，注意在泡茶搭配时，最好不要和性寒的花草搭配食用，功效就会减弱。
广东产陈皮，陈皮也是我家里必备食材，无论做菜、煲汤、泡茶，都很喜欢加一点。它芳香甘甜，有理气健脾、燥湿化痰的功效。
用料：
5-6朵玫瑰
1/4个陈皮
3-4朵玫瑰花冠
做法：
陈皮浸泡30分钟，玫瑰花凉水清洗干净。
陈皮刮掉白囊，切成丝。如果是非常陈的陈皮，可以不用刮哦，直接切丝就可以了。
把陈皮丝、玫瑰花放入不锈钢滤网里。
放入水壶里，加水，盖盖子。
选择绿茶功能，等待程序结束即可。
白汁意大利面
偶尔一次餐厅吃完后，这念念不忘奶香浓郁的白汁意大利面。在餐厅吃的是用培根，当然，我半夜顺手就拿了火腿肠做这个面，其中，汁才是这面的精华，配菜嘛，你喜欢，用火腿肠也行，培根也行，虾呀什么海鲜的都行。
用料：
适量意大利面
7.8个蘑菇
60克奶油
适量黑胡椒
2.30克黄油
适量盐
适量橄榄油
适量淀粉
做法：
先烧开水把意面煮熟捞起来，我家有娃，煮了十五分钟，烂些，喜欢爽口的十分钟吧


锅里放油，煎下蘑菇，放黑胡椒酱，放水，煮一下，快干水了，放火腿肠进去再炒下，放盐，翻炒下盛起碗里

洗干净锅，放黄油小火煮化，然后放些生粉水勾兑。
放奶油，煮至起泡，放炒好的蘑菇火腿翻炒一下
再放煮好的面进去翻炒，让汁均匀的裹在意面。就好了
懒人鸡肉饭
鸡胸肉或鸡腿肉均可，鸡腿肉会更嫩些（腌鸡胸肉的时候加酸奶可改善口感）
配菜什么的随意，不过鸡肉和黄瓜是好搭档嘛，加上美乃滋就更搭调啦~
喜欢浇汁的可以在腌鸡肉的时候料酒、生抽、蜂蜜这些多加点点，腌好鸡肉剩下的这些调味汁在最后勾芡煮一下，撒点黑胡椒，浇在配菜和米饭上就好了
用料：
鸡胸肉/鸡腿肉
酸奶
生抽
盐
料酒
生姜粉
蜂蜜
黄瓜
美乃滋
做法：
鸡胸肉洗净后横剖开，划几道口子，再用刀背敲几下（或用擀面杖敲），加生姜粉和30ml酸奶腌20分钟
生抽、盐、料酒、蜂蜜混合，加进鸡肉，冷藏腌40分钟
锅用大火烧热后倒少许油，转文火，放进鸡肉，煎到变色后再翻面煎（用鸡腿肉的先煎油皮的一面~）
黄瓜洗净后切片，撒少许盐，最后把米饭、鸡肉、黄瓜（或者其他配菜）组合起来，挤上美乃滋（或浇汁）
牛肉洋葱火烧
用料：
550克牛肉
1.5个洋葱
6片姜
0.5勺黑胡椒粉
适量盐
1勺蚝油
1勺生抽
500克面粉
6克酵母
适量50℃温水
3勺自炸麻油
10克白砂糖
1勺香油
少许面粉
做法：
温水 面粉 酵母 白砂糖 揉成团 面团三不沾  
盖保鲜膜放温暖处发酵 半发酵即可 发酵至一倍大


剁肉馅儿 洋葱 姜 和牛肉剁一起 各种剁

牛肉我用了三分肥 七分瘦的 担心牛肉全瘦口感不好 
盐 香油 蚝油 生抽 黑胡椒粉 撒入 顺时针方向搅拌 
自炸麻油和少许面粉搅拌至浓稠
此时 取出发酵好的面团 擀压排气 擀成和面板一样的长方形面片

加入油酥 抹匀

卷起 卷紧 切成小剂子 我切了11个剂子 大家随意 小剂子两头捏紧 不要露出油酥 

擀好剂子后 就是包肉馅儿啦  包好擀扁 
电饼铛 刷少许油  就等着香喷喷好了
"芝士"味烤羽衣甘蓝 Cheesy kale chips
用料：
羽衣甘蓝
Nutritional yeast
腰果
瓜子仁
盐
黑胡椒
橄榄油
做法：
羽衣甘蓝摘下叶子部分，茎不要，叶子撕成小片，洗干净后彻底晾干。可以用厨房纸擦干。

加油拌匀备用。

羽衣甘蓝我用的量是超市的一把，约7大片叶子。
预热烤箱到约150度（华氏300度）。

1/2杯腰果，
4 大勺（tablespoon) 瓜子仁，
8 大勺（Tablespoon) nutritional yeast, 
1/2 小勺（teaspoon)盐，
1/2 小勺（teaspoon)黑胡椒粉

混合在一起打碎成粉末状。
（调料的量根据自己用的羽衣甘蓝的量增减，根据这个比例做即可）
将粉末倒在羽衣甘蓝上，用手拌匀
准备几个大烤盘，将羽衣甘蓝在烤盘底部平铺一层，不要叠加，如果有重叠的部分也要把它们分开，这样可以确保烤的脆脆的口感。

铺好后再撒一些nutritional yeast来增加风味。

烤15分钟后将甘蓝翻面以确保烤的均匀，再额外烤5-10分钟。
吃不完的部分可以等完全放凉后放保鲜盒保存，干燥又封闭的好的话脆脆的口感可以保持一周。但是还是要尽快消灭掉噢﻿⊙∀⊙！
鲜虾鸡尾酒(Shrimp Cocktail)
经典前菜~这里是两人份

用料不知道怎么调吖，很乱

总之，沙拉汁的用料是：蛋黄酱、柠汁、香菜末、辣椒丝、果酱、小茴香、盐和黑胡椒

虾仁、西柚和生菜丝就是沙拉的内容。

剩下的伴碟各随尊便。
用料：
西生菜
虾仁
一个西柚
1个柠檬
切末，6汤匙香菜
即超市有卖的原味沙拉酱，一条装就可以蛋黄酱
半片柠檬 香菜叶 红辣椒丝 柠檬皮伴碟
2瓣蒜头
2茶匙甜杏果酱
1只指天椒
一小撮，粗切小茴香
盐
现磨黑胡椒
做法：
虾仁灼熟，放冰箱备用
下面是准备沙拉酱。蒜头切成蒜蓉；香菜切末（用量大概需6汤匙）；柠檬榨汁；2茶匙甜杏酱；辣椒去籽切丝；小茴香粗切；加适量盐和黑胡椒；在搅拌机中搅拌均匀
将搅拌好的沙拉汁虾仁混合，放冰箱。
西柚取肉。在顶部切下一块，见到西柚肉之后，用汤匙伸进去旋转式挖取最方便。
西生菜切细丝。
上菜，鸡尾酒杯中放入西生菜丝和少许西柚肉，再放上拌好的虾仁。
半片柠檬、细条柠檬皮、一条辣椒丝、几片香菜叶作为伴碟。
李杰-甜椒肉丝
甜椒肉丝再搭配一点豆豉，香甜美味家常菜，即刻拥有。炎炎夏日，来道甜椒肉丝助你胃口大开吧~
用料：
2个甜椒
适量肉丝
少许姜
少许盐
少许蒜
少许豆豉朝天椒酱
少许淀粉
做法：
肉丝切好后，放入淀粉裹均；老姜、大蒜、甜椒切丝。
锅中热油，依次放入老姜、大蒜、朝天椒豆豉酱，炒出香味后，放入肉丝翻炒。
放入甜椒，炒至甜椒断生。
装盘享用啦。
面包堆
快手早餐，也可做为一道小食的餐点。口感层次丰富，绵软的面包，焦香培根加上爽脆的豆芽。喜欢硬口的可以面包叠上培根烤箱180度15分钟后，再将豆芽码在其上。
用料：
面包
牛奶
培根
豆芽
生抽或其它喜欢的酱汁
水
米醋
奶酪粉
做法：
面包切1CM厚度，大小依自己喜好。推荐可以一口吞下的大小；培根切成和面包同一个大小。
不粘锅加热，将切好的面包整片快速泡一下牛奶，放入锅中，至二面微黄取出放入盘中。
不放油，把培根放入锅中，煎出油后码在面包片上。
培根煎好，锅中会有很多的油，用这个油爆炒豆芽 ，依自己口味调入生抽和水混合的汁水，翻炒下关火，淋入米醋，拌匀，用筷子将豆芽码在最上面（不要把汤汁淋上去）。
最后撒上奶酪粉就可以了。
琥珀核桃
用料：
300克核桃
2勺蜂蜜
30克冰糖
10水
适量芝麻
做法：
1⃣️锅内加入凉水煮开加入核桃仁 煮开两分钟捞出沥干。                                                             2⃣️锅内加入 糖 蜂蜜  水小火熬至黏稠焦糖色冒小泡。                                     
3⃣️酱料小火加入煮好的核桃仁 翻炒均匀 加入芝麻即可 凉了之后就会变脆 比买的更好吃😋健康
经典广西糯米肉粽
北方甜粽，南方咸粽，最美味的从来都是妈妈手里出来的粽。每年春节，妈妈都会提前做好准备，包上一大锅香喷喷的肉粽，没有粽子的年好像就不是过年。每次煮好粽子都会迫不及待的捞起来揭开粽叶，嗯～～～我要学过来，将来做给孩子吃😄
我家口淡，我妈喜欢做的粽子大概20*12*8厘米大小，以下材料可做15个左右的粽子，调料种类少尤其是香料量小做出来的口感很淡，喜欢味道重些的可以增加。
用料：
若干片粽叶
1千克五花肉 
5千克糯米
1.8千克绿豆
适量料酒
适量盐
4个草果
1克桂皮
1克八角
适量生抽
做法：
这是大粽叶，某宝可以买到
这是小粽叶，大小两种都可以用。用时洗净擦干，如果是干叶子需提前泡软。
主材料预处理：                                                   绿豆：磨成两半，洗净泡水12小时，滤水拌入少量食盐备用。泡水时候皮会浮起来，尽量去除浮皮，也可留着一点皮别有风味。                                                       香糯米：洗净泡水12小时，米粒泡软泡胀后滤水备用。                                                        五花肉：带皮切成15*3*1厘米左右的条状。用上述料酒食盐生抽草果八角等等调料拌好腌制12小时左右。（腌肉可以完全按个人口味，可以加豆瓣酱之类）
这是用于腌制五花肉的香料，我家南方人口淡用的量小，口重的可适量增加哦。香料洗净炒干炒香后磨成粉加进肉里拌匀。
给肉来个特写，一定要有足够肥肉才好吃😋
我妈喜欢用一个小碗量米。
将粽子叶铺好，宽度约35厘米。叶子下面放上一根系粽子的绳子。在最中央放入约180克糯米，铺平，将50克绿豆放在糯米上面铺平，再放上一块五花肉，如图所示。
将约50g绿豆放在五花肉上，铺平盖好看不见肉块
将150克糯米放在绿豆上，盖好绿豆。
提起叶子下面的绳子，慢慢整理系上第一个结。这个结应该是粽子的中线，松紧适中，使粽子呈圆柱状。
接上一步骤的图，系好中线后，将粽子头尾的叶子向中心方向折叠，从头部向中心系绳。这个系绳略有讲究，横向绕上捆紧打结结实后，绳头往下拉，顺次再系下一根绳时把这个绳头包裹压紧。绳头就这样一直往下拉，最后成品粽子就会有个尾巴可以打辫子😄，方便取粽子时拎起来。一般一个粽子要系五道绳子吧，每一道一定要捆结实
系绳细节
包好后锅里加水没过粽子，高压锅2小时或者普通锅4～5小时炖煮。煮好的粽子打开后应该是软糯状态。
一层米一层豆一层肉。煮好后一顿吃不完放在干燥处晾起来或者冷冻保存，吃时再整个加热煮透或者切片油煎都可以。
明心贡菜蒸鱼头
明心贡菜是潮汕特产小吃之一，是用大菜蕾为原料腌制而成的。色泽金黄，湿润稚嫩，浓香扑鼻，酥脆爽口，微咸而略带甜香，口感甚佳，可用来烧炒、烩汤或蒸鱼，常食用有健胃利水、清热解毒、减肥降压和软化血管等功效。用明心贡菜来蒸鱼头，可以起到去鱼腥味的作用，更能使鱼肉别具一番风味！

别只顾着说了，跟着小编一起来看看是怎么做的吧：明心贡菜蒸鱼头
用料：
600克草鱼头
3/4根葱
适量盐
35克明心贡菜
适量豆豉
适量生抽
做法：
❥把鱼头清洗干净，再加食盐腌制一会，接着沥干洗净，切块放至盘中备用
❥ 将葱切成丝，放至盘中待用
❥ 在鱼块上面撒上豆豉和明心贡菜
❥ 在锅中加入适量水，煮沸，把装好鱼头的盘子放入锅中，旺火蒸15分钟
❥ 15分钟后就可以出锅啦，最后淋上生抽，撒上葱花，超美味的明心贡菜蒸鱼头就做好了
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鱼翅冬蓉
不为别的，只为自己留下几个足迹。
用料：
3斤冬瓜
70克糖
80克麦芽糖或水饴
2克盐
5克玉米油
5克黄油
做法：
将冬瓜去皮，切成丝状。
锅里加水煮开，放入切好的冬瓜丝，二次煮开后再煮6分钟，煮至冬瓜丝呈透明状。
将煮好的冬瓜丝捞出，用凉水冲洗一下，使其快速降温。
将冬瓜丝放入汤袋中，使出九牛二虎之力，把多余的水份挤出来。
挤之前的，一大袋。
挤完后，小小的一点。这一步看个人力量的大小量力而行，力气大的挤干点，炒的时候少炒些时间；力气小的没挤那么干，炒的时候多炒些时间，不纠结。
冷锅放入挤干水份的冬瓜丝、糖、麦芽糖和盐，中火炒至融化了的糖份被吸收了，变得浓稠。
加入油和黄油，继续中小火不停的翻炒。
把冬瓜丝炒成团，翻压时有点吃力了，那么你的鱼翅冬蓉就制作成功了。
炒好的冬蓉可以出锅了。
宝宝辅食-鸡肉香肠（蛋黄）（9个月）
9个月了，可以练习抓握能力了哟，可以让宝宝自己拿着吃，当然你要忍受她的脏😂
本品适合没有加蛋白的宝宝，如果大一点的宝宝就可以加蛋白一起进去
用料：
120g鸡胸肉/鸡腿肉
10克玉米淀粉
20g胡萝卜
20g土豆
1个蛋黄
做法：
1，鸡蛋黄1个，土豆20g，胡萝卜20g，鸡肉120g切块，洗干净，加入辅食机搅拌（没有辅食机可以手动切碎）
2，搅拌均匀后加入10g玉米淀粉，继续搅拌均匀
打完的状态
3，将搅拌好的肉馅加入裱花袋，剪个小口（没有裱花袋可以用保鲜袋
4，将肉酱挤入磨具中，锅中加入适量的水，水开后加入蒸30分钟（没有磨具可以用锡纸包住，也可以直接放入碗里面蒸完了切）
买家秀😄
磨具
玉米浓汤简单做法，口感细腻香甜嫩滑！
玉米浓汤，做法简单，口感香甜细腻嫩滑！
用料：
1根甜玉米
1个鸡蛋
50克肉末
油
盐
胡椒粉
生粉
做法：
主要食材：水果玉米🌽1个、肉未50克、鸡蛋1个
玉米洗净，用搓丝器带园孔面磨出玉米桨。


肉末加盐、少许蛋液、生粉、胡椒粉拌匀。

锅中加入500克水加入玉米芯浇开。
捞出玉米芯
加油，盐调味。
倒入玉米浆。
加入肉末快速划散。
倒入蛋液后水淀粉勾芡。
出锅撒上葱花即可
做法简单，口感香甜细腻滑嫩！
红烧鸡翅
用料：
9个鸡翅中
3勺生抽
适量盐
3片姜
2个蒜头
少许葱
2勺油
适量水
做法：
鸡翅划花刀，焯水去血水沥干
放油烧热后放入姜丝蒜片葱段爆香，放入鸡翅爆炒一分钟后加入生抽两勺翻炒一分钟
放水至刚过鸡翅，水开后加入一勺生抽和盐（适量）调色及入味，转小火，盖锅盖，焖15分钟
开锅盖，大火收汁，放入葱花翻炒一下完成
虔参堂海参家常做法：暖胃更暖心的海参蒸蛋
海参蒸蛋其实是一种比较好的搭配方法，海参本身的营养价值高，能够滋阴健阳，补血润燥，同时还有很好的养胎利产效果。这道菜式制作过程简单，轻易就弄制作出来，营养丰富，滑嫩细腻，虽做法不难，但要蒸的好看时需要下一点功夫的~不过没有关系，跟着虔参堂海参的步骤，保证你能蒸出一个“完美蛋”。
鸡蛋是人们餐桌常见的食物，营养非常丰富。鸡蛋含有蛋白质、脂肪等人体必须的物质，可修复肝脏组织的损伤。鸡蛋味甘，性平；具有补阴益血、除烦安神、补脾和胃的功效。一天人体不可进食太多鸡蛋，最佳食用量为2颗。
每100克鸡蛋含有2.8克的碳水化合物，13.3克的蛋白质，585毫克的胆固醇，含有234毫克的维生素A，56毫克的钙。
现在虔参堂马上来介绍这款：海参蒸蛋。
用料：
1头海参
3个鸡蛋
适量葱
适量油
适量酱油
做法：
打入三个鸡蛋，充分打散，用1：1.5比例添加温水，用滤网过滤掉蛋液中的气泡后，放置一边备用；
泡发好的海参切碎备用；
葱切碎备用；
先将蒸锅里的水烧开，放入蛋液，然后用中火蒸15分钟；
此时，鸡蛋液已经变成鸡蛋羹啦，拿出来，放上已经切好的海参片，浇上少许酱油，用小火再蒸5分钟；即将大功告成啦，放上少许葱花和香油，就可以品尝美味啦；
马蹄红枣牛奶泥（糊糊）
不想学习的时候创造力真🉑️
记得看贴士呀
用料：
八个大枣
适量德运奶粉
适量温水
20个左右马蹄
做法：
大枣洗净去核（不用泡）
新鲜马蹄去皮和大枣一起上锅蒸熟 
蒸马蹄的时候用水把奶粉冲开
马蹄蒸好后容器里会有少量水不要倒掉 那水挺甜的
马蹄红枣牛奶一起倒入破壁机 打成自己喜欢的程度
成品口感非常顺滑 奶香浓郁
销魂花生焗猪脚「电饭煲版」
用料：
用量：一只食材：猪脚
用量：一饭碗食材：花生米
用量：一羹匙食材：十三香
用量：一块半食材：腐乳
用量：一羹匙食材：腐乳汁
用量：一小块食材：冰糖
用量：半碗食材：酱油
用量：一羹匙食材：老抽
用量：五瓣食材：蒜头
用量：两羹匙食材：花生油
用量：三碗食材：水
做法：
花生米提前浸两个钟，猪脚切块飞水，冲净，热锅煎下，盛起。
将所有材料汁调好，把猪脚和花生米放电饭煲，将调料汁放入拌匀，放三碗水，三勺油，煲到软即可！
姣姣蛋糕作品集
用料：
一部手机
一只手
做法：
悟空
热气球
茅台
彩蔬牛肉糜
牛肉是养胃益气之品，也是强壮身体的补品。常吃牛肉，尤其是小黄牛肉，可以补脾养血，寒冬食牛肉更有暖胃的作用！
        牛肉含有丰富的锌、镁合成的蛋白质，及多种矿物元素、脂肪、维生素B族，蛋白质、氨基酸组成比猪肉更接近人体需要。能提高机体免疫功能，且脂肪含量很低。
        牛肉是我们家常吃的一道菜肴，可根据牛肉不同部位用来煎、炒、炖、煮和烤制，备受家人的青睐！
用料：
250克牛肉糜
三分之一根胡萝卜
三分之一根玉米
三分之一根胡萝卜
半粒洋葱
一根青椒
两根干辣椒
3瓣蒜头
4克盐
一小勺黑胡椒
一勺蚝油
15ml食用油
做法：
准备好所有的食材（这里的牛肉糜我是直接购买科尔沁好品质的牛肉糜，肥瘦适中）洗净切丁
热锅冷油（少许食用油即可，牛肉糜会在煸炒过程中出油！）投入蒜米、辣椒小火煸香。注意：一定要小火煸，否则辣椒会焦黑！
倒入牛肉糜改中火翻炒至粒粒分明，及时盛起备用
此时，锅中已有余油倒入彩蔬大火快速翻炒均匀
再倒入之前煸炒的牛肉糜翻炒均匀，加入适量的调味料再快速翻炒片刻（食材的口味可根据个人的喜好投放），入味后即可关火盛起
营养又美味的菜肴开始享用啦，超级下饭的神器哦😋总之，我要多吃一碗米饭🍚，肥S的节奏，吃了再减吧😂😂😂
黄金炒米面
炒米面在浙江台州等地也相当知名，炒的食材也大抵差不多，不过真正的沈家门炒米面有一个鲜明的特征，那便是顶着一个金黄香酥的“帽子”，吃起来更过瘾了。
用料：
200克米面
3汤勺美味鲜酱油
2个鸡蛋
80克肉丝
100克绿豆芽
3汤勺油
少许蒜姜末
做法：
锅中烧开水，将米面放进去烫软，捞出控干水，同时加少许油和美味鲜酱油，用筷子搅拌开
炒锅放入1汤勺油，热锅冷油，将打散的鸡蛋入进去，炒成微酥的小块状，盛出备用
此锅再放入1汤勺油，取少许蒜姜末爆香，放入肉丝，炒香
肉丝中倒入约1汤勺的美味鲜酱油，翻炒几下
倒入米面，用筷子不停拨炒，使水分充分散发，再倒入绿豆芽和鸡蛋翻炒，酱色均匀而米面松散就差不多了
将食材稍稍压平，并沿锅底淋入少许油，转小火，加盖烘四五分钟，即可吃到有锅巴的炒米面了，出锅前撒些葱花会更香些
素炒饼
饭菜结合,好吃易做.
用料：
油饼
甘蓝
洋葱
胡萝卜
香菜
油
酱油
糖
盐
做法：
将现烙的饼或前一天剩的饼切丝.
把甘蓝,洋葱,胡萝卜,洗净,切丝.
锅中加少许油,先将洋葱炒出香味再放入胡萝卜和甘蓝,放入少量的酱油和糖,然后把饼丝放入,炒到变软的时候可以加少量的水.放盐.[可根据自己的喜好加入调料]装盘后放入香菜点缀一下.
香喷喷的炒饼可以上桌了.
凉拌藕片
老公想吃，就做起来～
用料：
2节藕
1勺香油
适量白糖
4勺酱油
2勺香醋
1只（喜欢辣的可以放多点）小辣椒
1把（喜欢的多放点）香菜
4-6瓣蒜头
多点冰块
做法：
我用的是2节大藕，所以你们可以看情况放酱料。
1、先把藕片切成细细一片片（一定要薄薄的，不然不好入味）
2、水烧开，放入藕片（煮5分钟左右，视家里火力决定）
3、这边把蒜头切碎，香菜切细段，小辣椒也切碎，可适量加点盐
4、把酱油4勺，醋2勺，白糖少许，香油1勺，混入切好的辣椒蒜头碎拌匀。
5、把煮好的藕片捞出，先用水洗一遍，再放另外的干净冷水，放入冰块，放置15-20分钟，千万急不得，因为太急了，藕片不会爽。
6、放好的藕片再洗一遍（用可饮用的水）这时放入香菜，和刚才调好的酱料，拌匀，一定要拌匀，不然不好吃了，
7、全部做好后，贴上保鲜膜，放进冰箱常温区，待吃的时候再拿出来，这一步一定不能省，一个是为了可以入味些，另外是为了更爽口。
这是一道很简单的菜，同理（木耳/青瓜）都是这个方法。可以试下哟～
豆腐焖黄鱼
黄鱼是海鱼，味道更鲜美，鱼刺少，豆腐则有防御估值酥松的作用，两种美食相会碰撞出更美妙的味道
用料：
黄鱼
豆腐
葱
姜
豆瓣酱
辣椒
生粉
做法：
将黄鱼切一下，帮助入味，在表皮和内侧先涂料酒再涂盐(不能反，不然料酒会冲掉盐，起不到腌制的作用)。然后，涂上生粉，腌制一段时间。
切豆腐，葱，姜
将鱼放入锅中煎，不要动它，等煎好一面以鱼背为轴翻到另一面。煎后，乘出备用。
锅中放油，豆瓣酱，姜(豆瓣酱多放，如果有黄豆浆酱两个一起放味道更棒)。出香味
锅中放入水(能没过鱼的少一半，不要太多)，待水烧开后，放入豆腐和鱼，加调料：酱油，白糖，醋，盐，煮5分钟
放入葱和辣椒，再煮5分钟
汤汁表变少变稠，就可以出锅啦
成品😄(^Q^)
爆炒花甲
用料：
克盐
片姜
根葱
勺蚝油
克白糖
勺酱油
个干辣椒
瓣蒜
做法：
配料：
🌟花甲
🌟花椒 （喜欢麻一些的话可以多放）
🌟小米椒（8个左右就可以）
🌟干辣椒 （8+）
🌟葱段  姜片  大蒜 （提味儿）冰糖2颗
🔥放入配料爆炒2分钟后放入花甲翻炒  加入耗油盐还有冰糖 ～ 翻炒4-5分钟后加入生抽继续翻炒，再加入老抽上色~ 翻炒过后出锅即可！delicious!👍🏼✨✨
感兴趣的仙女可以try ~
家常炸鸡排
超级简单的炸鸡排。
用料：
3块鸡胸肉
做法：
鸡胸肉洗净。
从中间切开，两边自然对称。
盐，味精，特制香料(可以用十三香或者五香面代替)一丢丢六月鲜，白糖，生姜，腌制一个小时左右。
给它做个SPA！
裹上一丢丢干面粉。
炸制。过程中勤翻动，因为鸡肉容易熟。
出锅啦！
蔓越莓核桃曲奇
这是一款不需要打发的饼干，原方是蔓越莓曲奇，加了核桃后感觉很香，出个菜谱记录一下。
用料：
160克黄油
40克糖粉
40克白砂糖
1克盐
16克常温全蛋液
230克低筋面粉
20克奶粉
50克蔓越莓
30克熟核桃
做法：
黄油软化，到用刮刀能轻易摁入的状态。加入糖粉、白砂糖和盐，用刮刀拌匀。
分几次加入蛋液，搅匀
加入提前切碎的蔓越莓，和核桃碎。（核桃简单用刀切切，不要太碎，太碎就没口感了）简单拌拌就好
加入提前过筛的低粉和奶粉，用刮刀拌匀。
开始整形。一次整不了太多，可以分三份。拿一份搓成圆柱形，用油纸包住在平整的台子上来回搓，好让饼干面糊成为更圆更均匀的圆柱体，包好油纸放入冰箱冷冻。
全部冻硬之后，预热烤箱160度，拿出一个冻好的饼干柱，用菜刀切成7厘米左右的片状，摆在不粘烤盘里，如果没有不粘烤盘，就垫油纸，之间留出一定的距离，因为饼干在烤制过程中还要膨胀变大。
预热好后放入烤箱中层，定时20分钟。烤到表面金黄就好了。后10分钟一定要看着，看到有好的可以提前拿出来，烤饼干是可以开烤箱的，没好的继续烤。
有菜有肉好吃过瘾还不肥的卷饼
北方妹子一枚想少吃点碳水又想要吃饱吃好的满足感 发现卷饼是个不错的选择 蔬菜蛋白脂肪都有啦
用料：
我买的麦西恩饼皮
1块鸡胸肉
1个鸡蛋🥚
4个口蘑🍄
半根黄瓜🥒
一点甜玉米粒
生抽 淀粉
黑胡椒酱/甜辣酱/任何你喜欢的酱料
做法：
鸡胸肉切一指宽的条 加生抽淀粉抓匀 放旁边入味儿 这个期间洗菜、准备其他食材
口蘑切片 不粘锅放一丢丢油（其实不放应该也OK）炒熟口蘑；盛出后把玉米粒丢锅里炒熟 好多买到的玉米粒是即食的 放锅里热一下就好；黄瓜切细条
鸡胸肉放入不粘锅 盖盖 中火1-2分钟 再翻面1-2分钟 这个过程无需放油
鸡胸在锅里的时候 如果有电饼铛就预热 放饼 磕一个鸡蛋在上面 在饼皮上捣匀 鸡蛋稍微凝固点以后翻面 对就像做煎饼果子皮那样  鸡蛋成型后就可以出锅了 很快的 待个十几秒就好【没有电饼铛的话可以试试在炒蘑菇玉米之前先在不粘锅里做这一步】【不打鸡蛋直接加热饼皮也可 每面十几秒即可 久了饼皮就酥掉了 没法卷】
饼皮抹一丢丢酱 想控制热量的话就少抹一点 抹多了也咸 我在饼的上半部分抹了黑椒酱 下半部分抹的甜辣酱 这样可以吃两个口味 然后把菜肉摆上去
卷起来开吃！
后来又做了火腿海鲜菇玉米粒版 不想吃肉的时候只放海鲜菇和玉米粒搭甜辣酱也超级好吃哇 麦西恩这个饼皮还蛮有嚼劲的！
|快手|三明治|减脂| 鸡蛋金枪鱼牛油果三明治
真的是冰箱就地取材版的，秉承着减脂的宗旨创意的三明治
用料：
3片全麦吐司面包
半个牛油果
一个罐头金枪鱼
两个鸡蛋
适量洋葱
适量黄瓜
适量生菜叶子
适量黑胡椒
1tsp沙拉酱
做法：
三片吐司面包进入面包机，烤到脆脆的，不发软，又没到有黑糊面即可
牛油果切半，用一半即可，用勺子取出果肉在碗中捣碎，均匀的涂在一片面包上。可不加，因为个人大爱牛油果，而且因为是糊状的可以使之后的食材贴合住，牛油果还能给人饱腹感，适合减脂人群，不会很快感到饥饿
鸡蛋打散，加极少量盐和胡椒提一点味，下油锅（我用的脱脂黄油，因为喜欢那个香味），不断搅拌，做成蛋炒饭中那样的炒鸡蛋，不要太碎不然吃的时候会掉出来，也不要太大块影响口感。
将鸡蛋均匀的铺在涂好的牛油果上面，用手按实了，放上一片菜叶（可以不放，为的是脆脆的口感），再放上一片面包，用手按压
打开金枪鱼罐头，脱水，越干越好，不然水分会影响面包的酥脆，剁碎，放在碗中。取小部分洋葱，切小块，越小越好，放入碗中，与金枪鱼搅拌均匀，撒少量胡椒粉拌匀。均匀的铺在面包片上，用手压实。

黄瓜切薄片，铺在金枪鱼上，边上的黄瓜可以再从中间切一刀，这样黄瓜不会掉出来，咬到的每一口又有黄瓜。
在最后一片面包上抹上少量沙拉酱，越少越好。因为沙拉酱真的对人没啥好处，一半多都是脂肪，毕竟这是个减脂三明治嘛。涂抹色拉酱是为了让黄瓜粘在一起，吃的时候还可以很优雅，不会掉的满手都是。
将最后一片面包盖上，用手好好地压实了，因为东西多，容易掉出来。最后拿刀对角线来一刀，双份三明治就完成了。
［创意菜］冬阴功风味芝士土豆泥
十分钟就能搞定的一道创意融合料理～
微波炉做土豆泥超级方便！
味好美冬阴功风味锅物底料加水淀粉做芡汁是浓浓的泰味；干酪粉和融化的芝士加入了西餐的元素；最后加一点日式海苔香松画龙点睛！
用料：
1个土豆
3个虾仁
1片芝士片
12克（当主食的话减少至6-8克）味好美冬阴功风味锅物底料
4克玉米淀粉
适量干酪粉
适量现磨黑胡椒海盐
适量日式海苔香松
做法：
土豆去皮切块，微波炉高火3分钟后中高火2分钟。
加适量黑胡椒海盐和干酪粉，捣成泥，然后用刮刀或勺子或洗干净的手整一下形。
味好美冬阴功风味锅物底料+半碗水+玉米淀粉混匀备用，虾仁切丁。
锅底抹少许油，放入虾仁炒变色。
倒入混合好的芡汁，小火煮至浓稠。
土豆泥上摆一片芝士，微波中高火半分钟。
淋上芡汁，撒适量海苔香松。
高颜值又美味的冬阴功芝士土豆泥就做好啦～
超有层次感！
超简单美味叉烧烤鸡腿
留学党不会做饭各种伤不起，烤箱简直成了现在的半条命，法国超市里的鸡腿各种便宜，在研究了N种烤鸡腿的方法后，自创了一个超简单便捷绝对适合懒人的烤鸡腿！
用料：
两把鸡腿
适量盐
适量白胡椒
适量叉烧酱
适量蜂蜜
适量（可有可无）BBQ烤肉粉
做法：
鸡腿洗干净，两面各切几刀
撒上一点盐和白胡椒腌一会儿，撒上以后用手把两面都抹一抹，腌的时间随意啦，十几分钟几小时都行～
腌好好把两面都涂上叉烧酱
用刷子在两面都刷上蜂蜜
用锡纸把涂好叉烧酱刷好蜂蜜的鸡腿包上
来一张包上前的，诱人有木有！
烤盘上铺上锡纸，烤箱预热200度，把包好的鸡腿放到烤盘上
把鸡腿放进烤箱，开200度，30分钟，期间每十分钟翻一次面，剩下最后十分钟的时候，把火调到250度，每五分钟翻一次面
出炉，撒上BBQ烤肉粉，没有的可以不要，一样美味！
奶油裱花蛋糕
未涉足过韩式裱花，所以就用淡奶油做了这个简约版花仙子！
用料：
八寸戚风蛋糕
约450ml 淡奶油
做法：
1
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芹菜猪肉饺子
我的饺子是芹菜猪肉馅的，里面加了点圆白菜，暄暄小朋友就不爱吃芹菜，不过包在饺子里，他倒是也能吃。如果你的孩子不爱吃青菜，包饺子就是让宝宝吃青菜的好方法，有菜有肉，营养均衡。
用料：
面粉
芹菜
猪肉
做法：
芹菜和猪肉拌馅，。如果是青菜馅的，青菜洗净后一般都要用开水汆烫一下，或者剁碎的时候加点盐，目的就是去点一些青菜里的水分，不然馅里水分太多不好包制。不过不要去的太干净哦，青菜汁还是要保留一些，不能把营养都丢掉啊
和面，要想快，面就和的软一些，不然饧的时间长，早晨可能来不及
擀皮包馅，要捏严实了，不然煮的时候会露馅哦，就成片汤了
煮熟了，捞起开吃吧
蒸鲅鱼干
其实，我是做失败了滴！
失误就在于鲅鱼干浸泡时间太短
咸味太重，有点齁儿得慌
发出来呢，是因为味道真的很不错
😂😂
用料：
1只鲅鱼干
2-3个干辣椒
5-6片姜
若干葱段
2-3勺蒸鱼豉油
做法：
备料备料，鲅鱼干浸泡，挤干水份。
因为是下班时间做的，所以浸泡太仓促，就泡了二十来分钟，换了一次水。
建议浸泡最少两小时，中间多换几次水
去掉鱼干里过多的盐分
盘子底下铺上葱姜，上面放上鲅鱼干，倒入少量蒸鱼豉油，上锅蒸8-10分钟
蒸过的鱼，倒掉蒸出的汤汁，去掉姜片和葱段，一定要去掉，这是去腥很重要的一步。一定一定倒掉！
香菜，辣椒段，香葱段铺在鱼干上面
再倒些蒸鱼豉油。锅里烧油，烧热后浇在食材上面！
浇油后，搅拌均匀，让鲅鱼块沾满汤汁
真的很香，很香
俩娃吃到盘子像洗过的-炒河粉-记录我的调料
这是三人份的，两个中大童+一个老爸，老妈？呵呵，减肥，只做不吃~
用料：
500克河粉
2个鸡蛋
青菜
可以自己换火腿肠
一朵（超大的）鲜香菇
小葱葱白（炒）
小葱葱绿（出锅提香）
十粒豆豉
1瓷勺生抽
2瓷勺蒸鱼豉油（没有就用生抽）
1瓷勺老抽
1瓷勺耗油
做法：
* 我买的河粉，当时特意问了卖家，不用煮不用泡，直接炒
* 鸡蛋打散，火腿肠切片，香菇切丁，青菜若干
* 葱白切小段，葱绿切小末
为了方便，我们先调碗汁吧
生抽1勺+蒸鱼豉油2勺（没有就都用生抽）+老抽1勺（喜欢淡雅颜色的可以自己决定用量，但是不要再加了）+耗油1瓷勺
锅中放油，烧热（5分热），倒入蛋液，鸡蛋稍定型后搅一搅，搅成块，盛出备用
1.锅中放油，稍热，
2.放葱段，不要炒的太厉害，
3.放豆豉，翻炒
4.放入火腿肠，炒几下
5.放入香菇丁，翻炒
6.倒入“步骤二”的碗汁，碗中剩余的可以用河粉搅一搅（不浪费是美德）翻炒
7.放入河粉，翻炒（此处可以用筷子辅助翻炒）
8.河粉与调料汁翻炒的比较均匀后，放入鸡蛋
9.翻炒翻炒，河粉炒软后，放入青菜，翻炒
1
尝尝咸淡，准备出锅前，撒葱花

对，我没放蒜，孩子们不喜欢吃蒜，河粉啊，就要大口的吃才香呀！
来一张今天俩娃的光盘，来鉴证今天河粉的成功✌✌
柠檬芝士方便面
绝非黑料理，我一个不喜泡面的姑娘连汤带面一锅端~~
用料：
方便面（任意一包）
柠檬（不能省！）
喜欢的肉
喜欢的绿色蔬菜
马苏里拉芝士
做法：
普通方式煮方便面（放料包之后及时加入不宜入味的菜，eg鸡胸肉，口蘑）
面微熟时，加红肠，关火，加青菜。切片柠檬，挤汁，出锅。
放上芝士，推荐马苏里拉芝士，因为可以拉丝^_^
没有可以用芝士片什么的。碗上盖个盖子闷一会儿芝士微化.
拍照，开吃。
零失败电饼铛鸡翅
分享的菜谱都是自己做过多次，确保新手友好、食材简单并且烹饪快手的好东东哦！走过路过别错过哟，筒子们做起来^-^
用料：
12个左右（1斤）鸡翅中
8片左右老姜切片
1汤勺生抽
3/4汤勺蚝油
做法：
鸡翅中解冻洗净血水后从两根骨头之间划一刀（注意是贯穿伤哦）
生抽一汤勺（小汤勺，直径6厘米那种）放入碗中
3/4汤勺的蚝油放入碗中
一小块姜切若干片放入碗中。把碗里的鸡翅中与刚才放入的调料混合均匀。腌制至少1小时，要更入味可以腌制1.5-2小时更好。
请出烹饪利器电饼铛（此款是利仁的，直径22厘米，小巧好用，楼主买成81块）
稍微预热后放上鸡翅，刚好装满
单面煎4分钟，自己定一下时间（中间可以掀开盖子看看表皮的状况，如果皮烤太焦了可以稍微调整一下）时间到了挨个翻面（上图是翻面之后拍的）
翻面后再煎3分钟，中间也需要看看自己的电饼铛的状况。如果皮太焦可以考虑把上盖的电源提前关掉
3分钟后断电，保持盖子盖上余温焖一下（2分钟左右吧）揭盖出锅装盘上菜！
番茄炒有机菜花 酸酸口感好吃又不长肉
用料：
2个西红柿
一朵有机菜花
一小段葱
少许盐
适量食用油
做法：
菜花洗净掰开成一小朵一小朵的
西红柿切块，我准备的是小西红柿所以用了四个，大西红柿两个就可以了
葱切葱花备用
热锅冷油，油热下葱花爆香，然后下西红柿超出红色的沙，下菜花，加一点水，不用很多
最后撒点盐，翻炒均匀就可以出锅啦！是不是很简单哈哈哈
奶酪香蕉吐司
好吃简单！根本听不下来啊啊！
用料：
一根香蕉
两片吐司
两片奶酪
做法：
准备好材料！（步骤图拍的丑了点，尺寸还不对。。。）
把香蕉切片铺在吐司上，可以直接铺也可以把吐司切一下铺，吐司切开的话奶酪也要切一下！（好啰嗦。。）
把奶酪盖在吐司上！
烤箱200度5分钟，烤到奶酪微微上色就好啦！趁热吃哦！
三鲜饺子
自家包的没那么咸，也不放味精鸡精
用料：
3只鸡蛋
半斤虾
半斤韭菜
6朵木耳
3个香菇
一袋饺子粉
做法：
剁馅儿 冷水和面，一点点加水，面醒30分钟以上
调馅儿放橄榄油3勺 盐一勺 五香粉一点儿 生抽少许。我基本少盐少油，口味根据个人可以调整丰俭由人。
擀皮儿要多放面粉以免粘连
包上一盘可以先冻冰箱，保存下次方便吃，最后一盘可以就下锅煮了。
第一次自己和面擀皮儿包饺子很成功。蘸料我们四川人喜欢放 葱花 蒜泥 辣椒油 花椒油 酱油 醋 白糖 胡椒粉 香油
东北鸡蛋酱
鸡蛋酱是一道东北传统的佐餐调料，可以蘸食生鲜蔬菜、拌面或者与饼等主食相搭配。这个我是和阿姨学的，制作简单，酱香浓郁，蘸食生菜有益健康！
用料：
一个鸡蛋
半包大酱或葱伴侣豆瓣酱
少许葱花
少许盐
3汤匙食用油
少许胡椒粉
1—2汤匙水
少许鸡精
做法：
我用的营口大酱，也可以用葱伴侣豆瓣酱，海天黄豆酱等。
鸡蛋加少许盐、葱花。（此处加盐是为了去鸡蛋腥味，一点点就可以，不需要太多。也可不加）
锅里放3汤匙油，把鸡蛋划散，炒熟。
挤入半袋酱，加入一汤匙左右水、胡椒粉、鸡精炒一分钟左右，酱香味出来即可。
蘸蔬菜食用，或者拌面都可以。不过这个酱略咸，注意用量哦
红烧鸡翅根
咱家王先生对于鸡翅的热衷可以说是没sei了!于是每到王先生发薪日，我就会给他开一次荤，来道鸡翅，就能让他心情大好一个月，😄。不知不觉中，咱就把这道菜练的炉火纯青啦
用料：
鸡翅
八角
姜
香叶
桂皮
小茴香
生抽
老抽
冰糖
葱
料酒
做法：
第一部， 把鸡翅每面切三刀，然后丢到沸水里，加入料酒和生姜，煮五分钟
捞出，热锅，倒油，五成热放冰糖，小火融化，到鸡翅，两面煎黄，加生抽老抽，炒炒，上色后加水，湮没鸡翅，加入葱结，八角，桂皮，茴香，大火水沸，小火炖三十分钟，关火出锅
猴头菇养胃鸡汤
用料：
半只鸡
2个猴头菇
5朵干香菇（小）
一小碗虫草花
半根玉米
8颗枣
做法：
提前把干香菇和猴头菇分开用凉水泡发。猴头菇泡两三个小时后，把水挤干净，再用水多清洗几遍，每一遍都注意要把水挤干净，直到挤出的水颜色不再发黄，记得把下面硬的部分剪去。虫草花不需要提前太久，准备鸡肉的时候泡上就可以了。
砂锅（家里没有砂锅，我用的铸铁锅）里添好水，注意不要太满。放入抄好的鸡肉、洗净的猴头菇、香菇、虫草花、大枣、切成块的玉米。盖盖，开大火煮到沸腾，然后转小火慢慢炖。注意不要放盐和其他调料。
小火炖2小时左右，关火前再放少许盐即可。不用放任何其他调料，汤非常鲜美。鸡肉也很软烂啦～
猴头菇也炖的很好吃了，没有苦味，中间也很软糯。
菊花菜羹
用料：
菊花菜(特殊香味的菜，也叫唐好菜)
盐，水淀粉，蘑菇精
做法：
菊花菜浸泡，洗净后，沥水，切小粒。
油锅烧热（加少许盐，防止爆油）加入菊花菜粒。
大火炒一炒，待菜汁出来，加入淀粉水勾芡（水，淀粉，盐，蘑菇精）即可。
老式麻辣鳕鱼
小时候每次家庭聚会小姨夫都会做这道麻辣鳕鱼。外酥里嫩，麻辣鲜香！
    老公想吃麻辣鳕鱼，就凭着记忆里的味道琢磨出了这道菜，还真就是这个味儿！
    分享给大家～
用料：
4条（小条）鳕鱼
适量（根据个人口味）盐、糖、味精
适量淀粉、面粉
适量葱丝、姜丝、蒜片
适量干辣椒、麻椒
少许（大概1/5勺）花椒面
多一点油
做法：
小只鳕鱼切成小块，选小只鳕鱼就是为了容易入味也容易炸。
加姜粉
加料酒
加盐
味精
一点点白糖提鲜
拌匀腌20分钟
淀粉、面粉1:1 拌鱼挂糊
油温7成热的时候炸第一遍，炸完一遍之后开大火，复炸一遍。炸至金黄，炸鱼过程太紧张忘了拍图啦～
炸完捞出，另起一锅烧油，依次放麻椒、干辣椒、姜丝、蒜片、葱丝、盐，炒香之后放烧烤三件套：孜然、芝麻、辣椒面，炒香之后把之前炸好的鳕鱼倒进去炒匀。
上成品图。歪瑞奈斯！就是小时候的味道！
去枣核小妙招
我一直觉得市面上去核的红枣总感觉没有有核红枣来的好吃，但是以前去核用剪刀剪总是很慢很费事，还会浪费不少果肉，今天给大家推荐这个又快又零浪费的去红枣核的方法。
用料：
一颗红枣
一个蒸锅
一根筷子
做法：
一、找一个孔比枣核稍大一些的蒸锅，将枣放在孔的正上方如图立起来。
二、用筷子的大头对准枣的正中间，稍微用力往下按。
三、筷子完全穿过整颗红枣就代表枣核已经去掉了。
四、枣核上几乎没有果肉，是不是很方便呢？
买来的去核红枣偶尔还会有枣核残留，自己去枣核又快又放心，再也不用担里里面会有残留的枣核了。
去核红枣用来做枣泥、枣夹核桃、心太软再好不过了～
干贝冬瓜
用料：
冬瓜，毛豆子，干贝（开洋），生姜，白糖，生抽，老抽，蒜香辣椒酱，葱花，盐
做法：
冬瓜洗净切块，干贝（开洋）洗干净放在碗里，加入料酒、生姜和一点清水，上锅蒸30分钟，关火焖10分钟，备用。
锅里放油烧热，加入冬瓜，中火煎至两面微黄，加入干贝（开洋）。
加入1勺白糖，1勺蒜香辣椒酱，1勺料酒，1勺生抽，1勺耗油，半勺老抽，1匙蟹黄酱，翻炒均匀。
加入毛豆子，半碗清水，中火焖10分钟后，大火收汁，撒上葱花装盘。
自制火腿肠
熊孩子们很喜欢吃香肠，外面的香肠明知道很多添加剂，可是不会做，有了这料理机，香肠分分钟搞定✌🏻此方可以做两条羊肠衣！
欢迎交作业，不明白的可以加我微信15159669131
用料：
700克前腿肉
32克玉米淀粉
2根葱
14克盐
2克红曲粉
13克白糖
10克料酒
18克生抽
250克凉水
少许姜
2条羊肠衣
少许棉线
1台料理机
做法：
第一步，用料理机把肉馅摇出来，3分肥7分瘦，千万别用破壁机！会出油！
摇出的肉末，肉馅的粗细，看你个人喜好，喜欢粗点就用大孔摇，喜欢再细点就用中孔摇出。
摇出肉末，姜切片，葱切段，放入水中浸泡半个小时以上，然后反复抓捏葱姜，捞掉葱姜，制成葱姜水，倒入玉米淀粉，搅拌均匀，备用。
准备好所有材料。
将盐，糖，料酒，生抽，红曲粉加入肉馅搅拌均匀，调好的葱姜玉米淀粉水，分三次，倒入肉馅里，顺一个方向搅拌直至把水分吸收了，才可以！这个步骤最重要！！柴不柴就看你这个步骤有没有做好！
一直到肉馅看起来很滋润，手拍在肉馅上有弹性，就好了。盖好保鲜膜冷藏至少2个小时以上。
料理机装上灌肠头，羊肠套在料理机上，肉馅慢慢摇开始灌制香肠。
用料理机灌香肠！分分钟搞定了！手不会黏黏的了！
棉线一段一段绑起来。每一根香肠用针或者牙签扎几个小眼，记住！
冷水下锅。
中小火煮，煮到飘起来，大概20至30分钟。
捞出晾凉。
可油炸。
油炸完洒上孜然粉！
卤肉酱
一碗卤肉饭，好白米好青菜固然是基本，然而决定其味道主旋律的，还是肉酱。索性直白了说吧，决定肉酱口感的，是肉，提升肉酱滋味的，是油葱酥。肉的肥瘦比例，太宰以为不必拘泥，完全可以随着个人的喜好，环肥燕瘦，各取所爱。只一点，可别昏头昏脑用全瘦肉——既然选择了卤肉饭，就别扭扭捏捏谈什么健康少油了，拌了出来一点都不油光锃亮的，那才不叫卤肉饭好不好！
用料：
700g猪肩肉
1大匙猪油
4瓣大蒜
1片生姜
6大匙a.料酒
6大匙a.生抽
5大匙a.油葱酥
20粒a.冰糖
1枚a.八角
1/2茶匙a.五香粉
1/4茶匙a.白胡椒粉
2杯水
做法：
猪肩肉切小丁。
大蒜和生姜入蒜臼捣碎，以猪油炒香。
入猪肉丁，大火拌炒至断生。
转小火，继续拌炒至油分析出，肉丁表面变黄。
入a料，拌炒均匀。
入水，大火煮滚。
转小火，焖煮至汤汁粘稠。
扫码关注，查看原文。
正宗广东电饭煲无水酱油鸡
我的好朋友传授与我的秘方！让人胃口大增的超级下饭的大菜！哈哈哈哈 主要是懒人版，超方便！
用料：
1勺酱油
5-7根葱
6-8片姜
3-4勺看鸡大小生抽
1-2勺白糖
半只三黄鸡
做法：
主角登场，三黄鸡！洗净，沥干。
切两半，抹上酱油，或者生抽也行。
姜，大蒜，葱，铺在电饭锅底部
鸡皮朝上，撒白糖和生抽，（不加水！）
煮饭键，大约15-18分钟，煮好以后，给鸡翻身，葱姜蒜捞出来扔掉，尝一下汤汁的味道，淡了就加生抽，咸了就加白糖。翻身以后的鸡再按到煮饭键，再等15-18分钟。
出锅，装盘，撒葱花！超级好吃哦😋 
趁热吃哈！
咸菜肉丝
用料：
6-7两里脊肉
适量料酒
适量盐
8两咸菜
适量克白糖
做法：
肉切丝，加黄酒，盐，糖拌匀备用
锅里加油，不用等油热直接加入肉丝，炒至变色捞出
锅里加油倒入咸菜，加入糖，煸透加入肉丝一起炒，试下咸淡，可加入适量盐，加入2小碗水盖锅盖焖煮约5分钟
开盖试味道，加入味精3勺，盛盘
五彩蔬菜卷饼
只想让宝宝吃更多的蔬菜，五颜六色也很漂亮，适合颜值控的你！
用料：
蔬菜卷皮
150g面粉
2g安琪酵母(其他酵母也可以)
2g盐
75g(根据面粉吸水量自行调整)水
蔬菜卷内馅
半根胡萝卜
一节黄瓜
适量紫甘蓝
适量火腿肠/虾仁
两个鸡蛋
丘比特沙拉酱
叉烧酱
做法：
面粉，水(我直接用桶装水揉面的)，酵母，盐混合一起揉成面团。分成一个个小面团，揉圆，裹上保鲜膜醒20分钟。
醒过的小面团直接擀成圆形，颜值控可以用个大的模具压出圆形的饼皮，我用的是奶锅的锅盖压出来的圆形，机智如我，哇哈哈哈！😄😄😄
烙饼皮，用不粘锅直接烧热，把饼皮放锅里烙熟，如何判断饼皮熟了没？只要看到饼皮有气泡鼓起来就熟了。记得两面都要烙一下哦。
蔬菜可以根据自己喜欢添加就好，切丝。不能生吃的蔬菜和食材可以过水煮熟也可以炒熟。
包卷饼咯！快速的方法就是把皮都摆好，放蔬菜，然后挤上丘比特沙拉酱(香甜口味的)和叉烧酱，卷紧就OK了。
为了方便小朋友吃，不会漏汤汁，我用保鲜膜包住一端，上面吃完往上挤就可以吃到下面的，也是挺方便的，起码不用吃得手脏脏的。
卷饼山就做好了。😁
打包带去野餐也是不错的选择。
大人吃的话建议做成这样的，吃起来更有满足感！
可以搭配其他主食当早餐吃也是很营养的。
黄记煌酱汁焖锅
用料：
15个鸡翅 
4片培根
1把金针菇
1个土豆
1个红薯
1根胡萝卜
5根芹菜
半个洋葱
1个青椒
1个西葫芦
8瓣大蒜坨
5片生姜
5根香葱
酱料
3勺黄豆酱
3勺蚝油
2勺老抽
3勺生抽
3克白糖
1勺生粉
1-2勺（可不放）孜然粉
半勺料酒
半勺醋
30克黄油
做法：
鸡翅用蚝油、生姜、大葱、生抽、料酒腌制三小时以上
所有蔬菜用油拌均匀
大蒜和姜片用黄油煎一下
把蔬菜垫底，肉放上面，中火焖1-15分钟，倒入酱料再焖10分钟，最后起锅撒上葱花和芝麻
美美哒