xzm1999/XiaChuFang_Recipe_Corpus huggingface dataset:
纯素 桑椹椰浆坚果香蕉冰淇淋 意外的好吃 （BY小美）
做了桑椹汁 然后不想洗锅 想起冰箱里有冷冻的香蕉块 就决定做冰淇淋了 人生也就是吃让人无比愉快了 然后娃正好说要放奶油奶酪和坚果吗 我说有椰浆在冰箱 我要做个椰浆的 坚果正好娃开了一包 没有吃掉几颗 剩余就归我啦
用料：
3根香蕉
20ML桑椹汁
1包每日坚果
1包椰浆
做法：
提前冷藏 这样椰浆可以更粘稠
里面啥都有 
手快了 香蕉冰冻快 没有留影 15秒 速度8 和锅里的桑椹汁完美混合 

准备再搅拌前 有了和娃的对话 假料啦
坚果 果干 椰浆 所以又加了10秒 速度8 
40秒 速度5混合出丝滑的质感
选了一点让杯子里吃。剩余的放保鲜盒冷冻
娃临时又给我放了3个杨梅 
是不是看着像衬衫纽扣
挖了点上次做的巧克力点缀
侧面的看下
蒸老式蛋糕
蒸老式蛋糕就是家里长辈做的传统蒸蛋糕一样，她们是自发粉➕鸡蛋➕糖水一起搅拌后放锅里蒸，然而我在教程里稍微了解过做出来后主要想记下来方便自己以后可以参考，毕竟事多容易健忘，也希望能帮到需要的朋友
用料：
350g（约7-8个）鸡蛋
200克低筋面粉
150克细砂糖
滴几滴白醋或柠檬汁
做法：
因为没用打鸡蛋的道具我是用20寸的不锈钢锅来打鸡蛋的，把所有的鸡蛋打放在无水无油的锅里（不用蛋黄跟蛋清分离），然后加几滴白醋下去，使用打蛋器高速搅拌到起大泡泡，然后把一半的砂糖加进去，然后继续打，打了10分钟把剩下的糖到进去继续打10-15分钟，鸡蛋液比原来发了三倍大，蛋液变得很细腻，然后把低粉分两三次放进蛋液里面用打蛋器搅拌，每次搅拌均匀才再加入下一次，以免低粉存在不均匀，把所有面粉加入后继续用打蛋器打2-3分钟，然后倒入蒸盘里面蒸35分钟，用什么蒸盘都可以，我是用8寸的蛋糕模然后用保鲜袋套住以免蒸汽水进入蛋糕液里
我蒸了35分钟，我用筷子插了一下中间里发现筷子没沾有蛋液，证明蛋糕熟了
香喷喷热腾腾的蒸蛋糕出锅了，既不上火又健康营养，特别适合小孩子吃
自制炸糕
老妈的菜谱，先码后做！
用料：
1斤糯米粉
半斤红豆
适量白糖
半锅油
做法：
红豆泡一宿，放水煮红豆放白糖煮软
都碾碎成豆沙
成品豆沙，不甜可以再加点糖
糯米面加水活好
热锅加油
放好薄面，开始包
像包包子一样，中间挖出小坑，包上、揉圆
备用
小火慢炸
炸10分钟
吃
奶香紫薯包
很喜欢吃超市里的奶黄包，但是最近没法出门于是做了这款无糖的奶香紫薯包，营养健康
用料：
2个紫薯
50克黄油
3克酵母
120克牛奶
300克面粉
2克盐
做法：
盆中放300克面粉
3克酵母、2克盐
120克牛奶揉成光滑面团
面团发酵至2倍大
将面团揉匀排气，分成6等份
准备同样等分的紫薯馅料
将紫薯馅料包入面团中
放入蒸笼二次发酵
冷水上锅蒸25分钟
蒸好的状态
奶香紫薯包就做好了
水果酸奶
用料：
100克酸奶
适量水果
做法：
选用优质蒙牛酸奶，口感好.
选用奶油草莓配哈密瓜与蓝莓，让你的味蕾更加丰富！
三文鱼配荷兰汁和寿司饭
用料：
三文鱼
米饭
盐
胡椒
少许鸡蛋液
少许面包屑
寿司醋
胡萝卜
青瓜
少许五彩灯笼椒
做法：
用盐和胡椒将三文鱼块略腌，鱼面刷层鸡蛋，沾上一层面包屑，然后用平底锅煎熟底面和侧面
烤箱预热至200度，将三文鱼入烤箱内烘一下上层的面包屑，几秒钟后，面包屑出现焦黄色即可取出。三文鱼的制作也可以采取用蒸锅蒸熟。如果蒸制，就不用涂抹面包屑
胡萝卜，青瓜，五彩灯笼椒等切成很细很细的末，和蒸熟的米饭以及寿司醋拌匀。成为寿司饭。不喜欢醋味的，可以不放醋，改放香油。这是韩国寿司饭的制作方法。不怕胖的，也可以放黄油，味道会更香
桂花椰蓉马蹄糕
用料：
30克糖渍桂花
200克马蹄粉
200克椰浆
200克牛奶
50克椰蓉
80克冰糖
做法：
➀  将冰糖融化于水，加入马蹄粉（90克的量），融合至完全没有颗粒，再加入糖渍桂花，形成桂花椰蓉千层糕金色的桂花层原浆备用；
➁ 椰浆与牛奶、马蹄粉（110克的量）搅拌均匀，加入椰蓉，形成桂花椰蓉千层糕的白色的椰蓉层原浆备用；
➂蒸锅水煮开，在模具中先加入一勺白色的椰蓉层原浆，蒸3分钟，成形；
➃在椰蓉层上，轻注入金色的桂花层原浆，比椰蓉层略薄，再蒸3-5分钟成形；
➄如此一层叠加一层反复蒸焙，每层蒸2-3分钟，待糕体固定后，再添加上面一层，最后一层添加完毕，整体再蒸10分钟，即成。
红薯泥千层蛋糕
特殊时期送给爸爸的生日礼物～
其实做之前想了很久，家里没有什么材料也没办法出去采购，所以就用现有的材料做了一个没有做过的红薯泥千层。幸运的是～味道出乎意料，获得了好评～
具体用量面粉这一项我是估计，因为我没有称重，这里不太严谨哈🤭
用料：
3个鸡蛋
500克牛奶
500克低筋面粉
适量细砂糖
少量玉米油
5个红薯
做法：
准备面粉➕鸡蛋➕纯牛奶
面粉➕鸡蛋➕250ml纯牛奶➕少量白糖➕少量玉米油混合并撇去表面泡沫（玉米油在后面煎饼皮的时候我也少量涂抹了一点点）
平底锅沾取少量花生油倒入一勺面糊煎成薄饼（这是第一张，因为没有过滤网，所以会有一点点小疙瘩之类的，尽量多用打蛋器之类的搅打一下，我也木有，用的筷子😂）
煎的饼皮  随手拍的一张图  （左下角是花生油，一次性杯里面是粘油的纸）
红薯去皮蒸熟并加入少量白砂糖，这个红薯超甜所以加一丢丢白砂糖就可以啦（我蒸了15分钟）我用的红薯很小，所以五个。
这是加入250ml纯牛奶后搅拌的样子，因为里面混合了一个白色的红薯😂，那个白色的纤维较粗糙，所以不建议用不同的红薯🍠😂😂
接下来就到了正常的千层蛋糕的步骤啦，一层饼皮一层红薯馅～
这是大概15层的样子
爸比拿着的样子～  （人像模式拍出来颜色稍微深一点）
切出来的样子～ （这个是Foodie拍的🤪）
高压锅蒸红薯
用料：
若干个红薯
做法：
红薯洗净，切成大小合适的块，切块容易熟些，也可以不切。将红薯块放入高压锅篦子上蒸。大火上汽后转小火压。
这是压了10分钟的，熟了，但还有点硬。
这是压了15分钟的，比较软了。如果还想更软，再压5分钟。
流心芝士蛋糕
用料：
3个比较小的鸡蛋3个蛋清
3个较小的鸡蛋3个蛋黄
1个鸡蛋
39克普通面粉
28克玉米油
50克细砂糖
3片芝士片
做法：
玉米油加热出现纹路，加入面粉，搅拌均匀。再加入3个蛋黄和1个鸡蛋，搅拌均匀
鸡蛋清加几滴柠檬汁（分3次加入白砂糖）打发，湿性快到干性的时候停止。打发蛋清分三次加入蛋糊里。倒入模具一半加入芝士片，再倒入另一半。
烤箱预热，上下火140度1小时10分钟，上下火150度20分钟。水浴法，烤盘加2cm的热水！热水！热水！烤好拿出震一下，直接脱模。
腌笃鲜
春笋笋体肥厚，口感爽脆，营养价值高。做法不同，皆各具风味！朱莉最爱腌笃鲜，不吃这一碗，就辜负了整个春天！大家都来学学，尝尝鲜~【更多精彩 微博@朱莉生活日记|微信 朱莉生活日记】
用料：
咸猪肉
五花肉
春笋
豆皮
葱
姜
盐
料酒
做法：
提前把咸猪肉用温水浸泡两小时。
五花肉加生姜片一同放入热水中，氽水，去腥后捞出。
接着分别将咸肉和鲜肉改刀切成小块。
砂锅中放入两种肉，姜片和香葱，倒入足量的清水，小火炖煮1小时。
把鲜笋切成滚刀块，放入开水中，加少许盐，去除苦涩味。
豆皮先用水泡软，改刀一破四，切成小块，再一张张卷起，打成小结。
把鲜笋和豆皮倒入锅中一起熬煮，然后加入适量料酒调味，继续焖煮半小时。
煮到香气四溢的时候，开锅捞出葱姜，加适量食盐调味，就大功告成了！
鸡丝拌面（怀念中珠的味道）
上周和同事去撸串，吃了好多重油重盐的东西，缓了三天都没缓过来，趁周末空闲的日子清清肠胃。stay hungry~

周五下班去超市采购，围着生鲜区走了一圈，只拿了荞麦面、鸡胸肉和秋葵三样。夏天真的是各种不想吃冒热气的东西，所以就来份凉拌面吧~

记得在珠海上学的日子里，夏天的晚餐一般都是岁月湖餐厅的鸡丝凉面，你可以要三块、四块、五块的，面的多少随价钱的高低而定，鸡丝永远都是那么多。你可以要求窗口档的阿姨多加点胡萝卜和青瓜，吃起来更有爽脆的口感~
一直很怀念那份甜咸交错又带来麻酱厚重味道的口感
所以今天就来复制一下吧~

以下菜谱中的份量都是一人食，足够像我这样吃的挺多的女生一餐的份量
用料：
80g鸡胸肉
100g荞麦面
1.5勺（平常用来喝汤的小勺子，以下均是）芝麻酱
2勺酱油
2勺醋
1勺白糖
1勺香油
适量白开水
最后如果觉得有点淡可以自行添加鱼露or盐
不过答应我脑洞不要开太大好么各种适合凉拌的蔬菜（胡萝卜、青瓜、秋葵blabla）
做法：
鸡胸肉处理干净，锅内放料酒and姜，冷水下锅，大火煮开，小火焖6分钟
ps：如果鸡胸肉比较厚，请从中间片开，这样可以缩短时间，肉质不容易柴
鸡肉煮好捞出，晾凉，手撕成小条备用
滚水下面，煮至面软，捞出放入凉水中，直至完全凉透沥水备用
将芝麻酱、酱油、醋、糖、香油、盐混合均匀
将所有食材混合，加入拌好的酱料，搅拌均匀，开吃
ps：答应我一定要看好配比好么，拌菜黄金配比芝麻酱啊~
西米水晶粽
用料：
300克西米
40克糖
25克玉米油
若干片粽叶
270克水
抹茶味：
150克小西米
25克细砂糖
12克食用油
1.5克抹茶粉
135克水
馅料：
紫薯、芒果、红豆沙随心搭配
做法：
新鲜的竹叶用开水烫洗几遍，晾干备用
准备馅料：芒果切丁，紫薯可蒸熟后加糖和炼乳捣成泥，也可生的切成细小块，红豆沙我是买现成的，另外那团黑乎乎的是自己熬的桑葚果酱
西米先加油拌匀再放入白糖拌匀，水要不要一次性倒进去得分几次每次拌匀了稍吸收了再倒，最后全部倒完之后先静置10分钟左右
看到西米都长胖了不少就可以开始包了
趁着西米静置的时间把晾干的竹叶光滑面刷上一层油
像包咸粽子一样把粽叶三分之一的地方折起来形成一个角，先放一勺西米用勺子稍挖出一个洞洞把馅料放进去然后再用西米填满再把粽叶折下来包紧再绑好
准备一锅开水放入蒸架把粽子放进去水比蒸架高出一点就好，上气后小火15分钟
这是抹茶味的配置
先把抹茶粉拌匀
再它步骤和上面白色的一样
放入紫薯
入锅
出锅晶莹剔透，口感Q弹清甜
来个视频看看
月子2土豆烧排骨
可以加入少量的山楂、黑木耳，香菇，洋葱等。消脂解腻的作用，对心脑血管也有很大的益处。
用料：
5-7块排骨
10个小土豆
适量料酒
少许盐
适量生抽
适量老抽
3-5片姜
适量蒜
少许冰糖
做法：
排骨冲洗干净。用淘米水或清水浸泡2个小时，去除血污。


每隔30分钟换一次水，沥干水份。



小土豆洗净去皮。
锅烧热，加入油，依次摆放排骨，两面煎制金黄色。取出。
利用锅中的油爆香姜片，葱末，蒜片。加入冰糖翻炒。
下入煎好的排骨和土豆，大火翻炒，加入料酒、生抽，老抽，翻炒上色。
添加莫过食材的热水。大火烧开。撇净浮沫，
转中火慢炖至排骨，土豆基本熟透。


添加盐，调味大火收汁即可
温州糯米饭
这几日一直想去店里吃糯米饭，可是让我这宅女一早为美食满城跑，不可能～～外卖糯米饭油条碎就软了，所以一拖再拖～～～前晚做咸蛋黄豆沙酥，一时兴起浸了糯米，做了几个糯米咸鸭蛋，还剩些糯米浸泡了两晚，昨早买菜时，多买了油条，昨晚睡前烧了浇头和再回炸油条，早上6：50蒸上糯米饭，20分钟，晶莹剔透的糯米饭就出锅了～～～～
用料：
糯米     抓了三四把
半根油条
肥瘦3/7猪肉
适量料酒
适量酱油
五朵干香菇
适量盐
适量白糖
适量香菜
做法：
我的第一糯米蛋
失败告终
隔水蒸
蒸20——25分钟～～蒸饭的时候，可以切油条碎，香菜！然后准备紫菜汤：适量猪油、盐、味精、酱油+紫菜+油条碎～～～等饭好了，用小碗盛好（小碗就好，糯米饭很撑的），再倒扣在盘子里，上面撒上油条碎，浇上香菇肉末浇头，再来点香菜叶！！！紫菜汤碗里冲入刚烧好的开水，一碗香喷喷的糯米饭诞生～～～
忘了说浇头：猪肉肥瘦3：7，切丁。干香菇泡发，切丁。先下肥肉炸油，再下干香菇，翻炒出香味后下瘦肉，翻炒～翻炒，加盐、酱油、料酒、白糖，翻炒翻炒，加浸香菇的水，汤多些（浇头汤多美味）。滚入味了，加味精，OK！我是头晚烧好放冰箱，第二天糯米饭蒸差不多时，也放入锅里温下（猪油会冻）～～
香蕉面包布丁
用料：
2片欧包
1根香蕉
130克淡奶油
150克牛奶
30克糖
3个鸡蛋
2克柠檬汁
一大匙葡萄干
做法：
鸡蛋加糖打散，把糖搅拌至融化。加入淡奶油和牛奶搅拌均匀即是布丁液
把布丁液过滤待用。以保证烤制好的布丁口感柔滑（这一步可做可不做，我第一次过滤了，以后没有过滤，口感上感觉差别不大。也许俺滴味觉系统比较粗糙）
面包切丁，香蕉切丁，以一层面包，一层香蕉交错排入烤碗中，撒上葡萄干
布丁液均匀的倒入面包丁上，保证所有面包丁都能浸泡到布丁液
烤箱预热200度，中层上下火烤制25分钟即可
碧根果奶油南瓜羹
秋收的南瓜更甜更糯，南瓜中所含的多糖类物质、类胡萝素和果胶等，都是对人体健康有着良好促进作用又易被人体吸收的营养元素；碧根果中含有丰富的蛋白质和人体必需的不饱和脂肪酸、维生素E、矿物质等等，被誉为“长寿果”。碧根果奶油南瓜羹制作简单，香浓可口，早餐来一份，元气满满一整天～
用料：
400克南瓜
70克淡奶油
50克饮用水
10颗碧根果
少许即食燕麦片
做法：
准备好食材，南瓜去皮切块。
南瓜放入蒸箱或蒸锅，蒸10分钟；
把熟南瓜、淡奶油、饮用水倒入破壁机，放入7颗碧根果，剩余3颗做装饰。
启动破壁机，把所有食材打成细腻的糊状。
把打好的南瓜泥倒入碗中，面上撒上即食燕麦片，最后用碧根果装饰即可。装饰可以自由发挥。
即有南瓜的甜，又有奶油的浓，还有坚果的香，复合的口感真的非常棒！一点糖都不用加哦～
椰香南瓜冻
不添加任何糖，椰香和南瓜的清甜完美结合，冰冰凉凉，特别适合夏天。
用料：
300克南瓜
50克左右一只椰椰奶
2片鱼胶片
做法：
南瓜去皮蒸熟，加入椰奶。牛奶也行。用料理机打匀。加入事先泡软的鱼胶片，趁热搅匀，如果温度不够可以稍加热一下，确保鱼胶片完全溶解。
装入容器，冷藏至凝固，约4小时。
绿豆糕（教你八分钟去绿豆皮）
看了很多配方，绿豆不是要泡隔夜，就是泡36小时😂😂😂
想了想自己改良一下
只需要8分钟！！！
你没看错，就是8分钟😂
用料：
600克绿豆
60克黄油
50克细砂糖
50克奶粉
做法：
绿豆洗净，放入锅中煮开，大火煮开八分钟关火
冷水冲洗，即可轻松去皮啦，搓一搓，漂一漂，漂去上面的绿豆皮，再搓再漂，再搓再漂。
这个过程需要点耐心🤣加油(ง •̀_•́)ง！可以追个剧或者听首歌🤒
很快就去干净了！是不是大大节省了等待的时间⭐️
接着放入电饭锅煮饭模式（煮之前泡一会儿更好哦）水比煮饭稍微多点。
倒入料理机，加水或者牛奶（不要放太多水哦，太多会延长炒豆沙时间，料理机能打得动即可），打成泥
锅里放黄油融化关火，倒入豆沙泥，放入奶粉和细砂糖之后再开火炒，全程小火
炒至豆沙开始报团
成团不掉，不软不硬即可
可以加入喜欢的果粉色，面团分40g一个或者50g都可以
这是50g一个的
这是30g一个的，加了蔓越莓果粉，好香的蔓越莓粉，推荐。用模具一个个做好，放冰箱冷冻了吃也超级好吃
烤面筋
用料：
200g面筋粉
2克盐
300克水
以下酱料
3瓣切末蒜瓣
2勺酱油
1勺素耗油
2勺烧烤汁
1勺生抽
随喜牛油果油
做法：
面筋粉+水+盐和好，倒掉多余的水
密封静置1小时
喷些水保持湿度，倒出来，擀平
切条筷子卷成卷，脱下来
放水烧开，煮面筋，5分钟左右浮起来就可以捞出来放冷水里面
竹签串
油烧热，倒进之前备好的酱料碗里
搅匀，淋面筋
again 补拍
210℃上下火烤10分钟，中途翻了一次
软软的，不像外面烧烤摊卖的偏干偏硬
🌻向日葵
简单的摆盘～摆出漂亮的造型心情美美哒
用料：
一根火腿肠
一颗蒸熟的鸡蛋
半根黄瓜
几小粒玉米粒
一个小番茄
做法：
火腿肠切两片～一侧切出小牙～不要切断！连接处用挂面插进去，摆几片小黄瓜
煮鸡蛋的时候放了两个小番茄也不错哦～
鸡蛋切薄，要有蛋黄在中间比较好看！摆进去OK啦……
吃玉米的时候又想起来这个～～哈哈～
干果机紫薯粉（自记录）
用料：
约500g紫薯
1台干果干
1台破壁机
做法：
小紫薯洗净，带皮隔水蒸熟。我用电高压锅
放凉一下，剥皮，切3-4mm厚度小块。
放摩飞干果机80度11小时。
放入破壁机，我用研磨杯，1-4档都可，大约5-8分钟，分多次达到你要的程度。
用软毛刷把杯壁上的粉扫下来，我用烘焙的羊毛刷。装入袋，密封。
成品170g🤔
金枪鱼紫菜包饭
用料：
2碗米饭
1罐金枪鱼
2个鸡蛋
1根黄瓜
1根胡萝卜
适量盐
2条黄萝卜
适量蟹柳
适量火腿
做法：
米饭里略加点盐，提高风味和口感，喜欢加寿司醋的也可以。
金枪鱼罐头，我一般都会倒在锅里炒一下，不用加油，本身罐头里就有油，可以稍微滴几滴酱油。
鸡蛋打散，放在平底锅里，小火，锅里抹油，加热，把鸡蛋倒进去一部分，薄薄一层，快凝固的时候，从锅一端卷到另一端，然后略加点油（防粘锅）倒入其他鸡蛋液，快凝固的时候再将已经卷好的鸡蛋卷从另一边卷回去。第二遍倒鸡蛋液的时候，鸡蛋卷就在锅里的一边放着。然后将卷好的鸡蛋卷在锅里两面煎至颜色好看些。晾凉，切条
胡萝卜擦丝，略加盐，炒熟。黄瓜切条，撒上盐，杀杀水，因为我是临时起意做的，家里并没有黄瓜，所以就省略了。
各种材料一起卷起来就OK了
凉拌绿豆粉鱼儿
用料：
4两粉鱼儿
醋
盐
香油
4个小米椒
2瓣大蒜
做法：
粉鱼儿用凉白开洗干净滤干水分备用，小米椒切碎，大蒜拍碎
锅内倒入香油烧至七成熟，倒入小米椒炒香，加入盐拌匀，炒一分钟倒入大蒜出香味即可
将2浇至粉鱼儿上，倒入少许醋拌匀即可食用
蒜苔炒海香菇
海香菇脆脆的，很好吃。
用料：
半斤海香菇
一小把蒜苔
2片姜片
适量酱油
适量蚝油
适量葱白
做法：
我买的是这种切好的海香菇，半斤一盒，很方便。
海香菇洗净，太长的可以切短一点。蒜苔洗净切段。
姜切片，葱切段，留用葱白段。家里剩了点黄椒，我给切丝了。
热锅倒入适量油，下入姜片、葱白爆香。
下入蒜苔、黄椒丝翻炒。
下入海香菇翻炒。
加入适量酱油、蚝油，快速翻炒。
稍微炒会就可以出锅了，炒太久海香菇会老。
清拌长茄
用料：
长茄
香菜
生抽
白醋
麻油
盐
做法：
长茄洗净蒸熟，沥干水份，撕成长条
生抽、盐、白醋依个人喜好调匀，滴几滴麻油，泼到长茄条上
香菜洗净切末，撕到长茄条上，拌匀即可
宝宝辅食之苹果泥
宝宝6个月了，开始吃辅食了，给宝宝做辅食时候总是满怀爱心
用料：
一个苹果
做法：
苹果洗净，准备好宝宝专用刀具跟砧板
削皮，去芯，切块
上锅蒸5分钟
放入料理杯搅拌成泥
苹果泥就完成了，可以拌在米糊中给宝宝吃，也可以直接吃，多的可以装辅食盒冻起来，下次直接加热就可以了，很方便
迷你杯「蜜桃果酱」
一個蜜桃 一人食 一人份 給一個人的禮物
用料：
1個（250g）蜜桃
30g白砂糖
100ml水
半個 汁約（10ml）青檸檬
做法：
蜜桃洗淨 去皮 切小塊 
根據蜜桃的甜度 添加15-30g的白砂糖 
覺得15g不夠甜 攪拌後 醃漬 覆蓋保鮮膜靜置30min
水的量就是你要的分量 想要濃一些 可以用榨汁機攪碎再煮 
用鍋中火煮 10min 搗碎 加入檸檬汁 攪拌 就OK了
胡萝卜鸡蛋面
用料：
一把面条
一勺盐
适量水
两瓣蒜
四朵香菇
一片姜
半根胡萝卜
两个鸡蛋
四勺醋
四勺辣椒油
二十粒花椒
适量油
适量花生米
适量克白芝麻
做法：
花椒，姜末，蒜末，辣椒，花生米，醋，盐和白芝麻混在一起，热油中炒一下，炒出香味。
胡萝卜煮熟就好，不用煮的很软。
豆角煮变色，然后用醋腌制，做成酸豆角。
剪两个鸡蛋。
煮面条，加入香菇，煮好前五分钟放入胡萝卜和豆角。
做好的辣酱放碗底，然后把面条捞起来，放上煎蛋就可以了。
托斯卡纳碎牛肉填椒
一道经典的意大利美食 - 来自艳阳里的馥郁声色，低脂低卡，送给在意身材又爱吃肉的你！
用料：
2只青椒
1/2杯古斯米
1个黄洋葱
1个罗马番茄
300克牛肉馅
1汤匙托斯卡纳混合香料
50克番茄酱
1汤匙浓缩鸡汤
1/2杯Mozzarella 奶酪
1汤匙黄油
根据口味适量橄榄油
根据口味适量黑胡椒粉
根据口味适量盐
做法：
将烤架调整至中层，烤箱预热至220摄氏度。将青椒竖着切成两半，挖掉椒芯和种子。依据口味不同，用适量橄榄油、盐和黑胡椒粉均匀涂抹表面。
将处理好的青椒切口向下放在铺好锡纸的烤盘上，放入预热完成的烤箱，烘烤18-20分钟，直至青椒开始变软且表面微微焦黄。
小锅放入黄油中高火加热融化，加入古斯米、适量盐和胡椒，搅拌均匀，翻炒2-3分钟至米粒微微焦黄。加入3/4杯清水，搅拌均匀烧至开锅，调至小火盖盖煨6-8分钟。
洋葱和罗马番茄分别切小丁。平底锅中火温油加入洋葱丁翻炒4-5分钟直至变软，加入牛肉馅、托斯卡纳香料，适量盐和黑胡椒翻炒4-6分钟，直至全熟。
继续加入番茄酱和蕃茄丁翻炒均匀。加入浓缩鸡汤和1/3杯清水，以及适量盐和黑胡椒调味，小火煨至浓稠，倒入之前煮好的古斯米搅拌均匀，关火。馅料就做好啦！
将馅料填入烤熟的青椒壳中，上面均匀撒满mozzarella奶酪碎。放入烤箱中层烤架烘烤3-4分钟即可。
好吃的低脂沙拉汁醋油汁
最近想要拍照，所以不得不克制下饮食，但是我本身是爱吃盐吃油重口味，根据这几天拌沙拉的经验分享一下我最近爱吃的沙拉以及醋油汁搭配，发现了沙拉的新大陆，生洋葱碎简直是点睛之笔!
用料：
1勺橄榄油
半个柠檬柠檬汁
半个小洋葱洋葱碎
1勺黑胡椒碎
1/3蜂蜜/糖
1/3勺生抽
做法：
第一份沙拉汁：  橄榄油一小勺+青柠檬半个压汁+半勺蜂蜜+加大半勺黑胡椒  +1/3颗洋葱碎搅拌搅拌
搭配 小番茄，生菜，西兰花，胡萝卜，
青柠檬带点苦味尤其是籽，榨汁要弄干净，
青柠檬的苦味可以用蜂蜜/糖中和，但是量一定要少，橄榄油的新鲜木头味配上青柠檬的酸，还有黑胡椒的辛，生洋葱碎一点点的冲劲，简直是天堂~生洋葱碎配沙拉不亚于牛排配黑胡椒酱!
搭配食材感觉还行，并不是很难吃，一口草下去还可以吃到点甜甜的洋葱丝碎，完全没问题

第二次吃的时候  沙拉汁搭配：一小勺橄榄油+半个黄柠檬汁+1/3勺蜂蜜+半勺黑胡椒+半勺白芝麻+生洋葱碎 拌匀
黄柠檬比青柠多了几分酸，少了苦味吃起来柠檬汁的味道能浓一点，
油醋汁+煮鸡蛋+生洋葱碎 的搭配简直是天作之合好吗~!
还会继续尝试 ，后面会慢慢更，嘻嘻
这几天在外面吃得多，牙龈疼，连料汁也懒得放了 ，吃点素平衡下  水煮开，放点盐和一点点菜籽油  把食材焯一下吃。。
7.18更新， 一整颗生菜 /一个鸡蛋/  1/3黄洋葱/四个圣女果/一根水果胡萝卜
半个青柠柠檬汁 盐，黑胡椒橄榄油一勺 
感觉现磨黑胡椒确实好吃些
还配了凉拌藕带2333
真的好喜欢吃藕带呀 可惜时间要过了
7.31补充
发现一个吃的少的诀窍  把菜的种类弄多一点。。每个吃一两口就饱了 非常饱而且
南瓜小米粥配圣女果和黑布林  完美
最近智齿又发炎 一直喝粥
玉米糊糊配青菜  好吃
一人一小锅食。
最近迷上了贝贝南瓜!
白芝麻用完啦  日常一句 贝贝南瓜太好吃了
洋葱配牛油果鸡蛋是王道!( ˃̶̤́ ꒳ ˂̶̤̀ )
圣诞炸蛋
圣诞节刚过，家里剩的煮鸡蛋和龙利鱼，突发奇想
用料：
个2枚煮蛋
150克龙利鱼
少许百里香
少许黑胡椒
少许白兰地
盐
两勺色拉酱
100克淀粉
油
一点蓝莓
做法：
鸡蛋去壳叉子弄碎，鱼肉切片剁碎放入调料，和鸡蛋混合后放蛋黄酱最后搅拌，裹上淀粉，中火炸制酥脆。可以放在糖浆上实用。
非常美味！
豆腐泡塞肉配西兰花🥦
为了省事有肉、有菜、有豆制品。
用料：
30个左右豆腐泡
二两肉馅
1朵西兰花
1根葱
1个鸡蛋
适量盐
1勺生抽
半勺老抽
1勺蚝油
适量花椒面
一丢丢白糖
两勺豆油
个油豆腐
做法：
和肉馅，放切好的葱末和所有调料，打入一个鸡蛋，放点豆油朝着一个方向搅拌，期间不时的注入适量清水，把肉馅打成黏糊状。
西兰花嫩根部位切成碎末放入肉馅中搅拌均匀，花部分切成小块。
豆腐泡如视频用筷子扒开一个口，塞入肉馅即可，愿意吃肉的可以多放一些。
成品如图
重要事情说三遍，锅中不用放油，锅中不用放油，锅中不用放油，本身豆腐泡就是油炸出来的，油分充足，肉馅口朝上，依次摆入锅中。
煎成金黄色翻面。
肉馅面煎成如图所示
倒入清水，莫过豆腐泡2/3开始炖。
西兰花放入另一个锅中焯水，倒入少许油和盐，开锅一分钟捞出（这步忘记拍照了）。放入炖豆腐泡的锅中继续炖，炖到汁水几乎所剩无几（大约15分钟左右）。
西兰花摆入盘子边上
豆腐泡放入中间
在调一个淀粉勾芡，清水放入葱花，和剩余的的西兰花碎，蚝油、生抽、少许盐和两勺淀粉，搅拌均匀。
锅热倒入熬开即可
把熬好的芡汁淋在豆腐泡和西兰花上，上菜。
最后配个水果提子和小蜜蜂葡萄，营养均衡。
蜂蜜柠檬水
用料：
2个柠檬
9勺蜂蜜
3勺盐
做法：
两只柠檬洗干净皮
用盐搓一下皮，腌着10分钟
冲掉盐去顶
切片
一半切圆，一半切半圆
放入干瓶子
倒入蜂蜜，摇匀蜂蜜自动流下层，存入冰箱，每天取两片于水瓶，清新爽口
凉拌花生
用料：
克花生米
勺香油
根胡萝卜
克糖
克盐
做法：
花生煮熟，芹菜胡萝卜用水焯一下
老干妈油辣椒，海鲜酱油，蚝油，麻油，糖，香油
新奥尔良烤鸡翅
选上好的鸡翅中，拌好酱料，足够的腌制时间，刷上蜂蜜，甜~辣~香俱全，外观色泽诱人，外脆里嫩，使人食指大动。
用料：
500g鸡翅中
50g新奥尔良酱料
做法：
上好的鸡翅中，洗净，两面划两刀
新奥尔良烤肉料,500g鸡翅，50g酱
料
腌制，看上去颜色很美！低温存放
3~5小时
鸡翅放烤架上，刷上蜂蜜水，200度，烤25~30分钟，烤架下面放垫上油纸的烤盘。
完美出炉，口味纯正，自己赞一
个！
糖桂花鲜莲雪耳羹
软绵的莲子，软糯的雪耳，桂花糖的香甜，汤羹泌人心脾，入口即化。
莲子滋养补虚，银耳润肺滋阴，糖桂花润肺舒肝。三者结合清热解暑，美容养颜，补脾益肾，养心安神。
用料：
半朵雪耳
250克新鲜莲子
适量糖桂花
做法：
主料备好
雪耳隔夜泡发，冲洗掉灰尘等小杂质，将泡发的雪耳去除黄色的蒂，然后用手撕碎备用
莲子去壳去衣，掰开两瓣，取出莲子芯洗净备用
把撕碎的雪耳放入电饭煲内，兑上适量的水，炖煮1小时
煮至汤汁粘稠，将鲜莲倒入
再煮10-15分钟，鲜莲软绵，放凉后淋上糖桂花即可开吃，或是放入冰箱里冻着吃
艾蒿正当时
在外地人眼中，两广人的胃似乎特别能容纳一些平日里餐桌上不常见的食物，就连艾蒿这样，气味浓烈的野草，也被毅然决然端上了餐桌。医经记载艾蒿全草入药，有温经、去湿、散寒、止血、消炎、平喘、止咳、安胎、抗过敏等作用。学校附近的菜地里，艾蒿正茂，呼朋唤友，摘将回来，端与诸位。
用料：
新鲜艾叶：500克
白糖：100克（放面皮用，不喜甜可不放）
内馅：花生、芝麻、红糖（适量）
芭蕉叶（没有可用油纸）
糯米粉：适量
做法：
新鲜艾叶焯水后，料理机搅打成泥，加入所有白糖。
新鲜芭蕉叶焯水洗净备用
糯米粉加入艾蒿泥，和成不粘手的面团
取适量糯米浆、包好馅后，放在擦好油的芭蕉叶上（擦无味的油，防止粘在叶子上）
形状由各人喜好，没有芭蕉叶可以用油纸这样蒸（感觉略像青团）
包好后放入蒸锅，开水上屉，蒸10分钟（如果做的大，适当延长时间）
成品～～～外皮清香软糯，内馅香甜。正当季的艾蒿，先吃为敬～～
味道不输吉野家的肥牛卷炒洋葱
用料：
380克肥牛
半个洋葱
3勺蚝油
做法：
洋葱切丝
肥牛卷用开水抄一下
捞出
锅里热油，下洋葱，翻炒
洋葱炒软
倒入肥牛卷翻炒2分钟
放入蚝油3勺
翻炒均匀
出锅，香气四溢，配米饭非常好吃😋
糖醋山药
哈哈，这是我第一道做山药，脆脆的，削山药皮的时候要注意别将黏液碰到皮肤，会引起过敏痒，不知道你们会不会反正我会😂。
用料：
半根山药    
适量葱蒜
适量醋
适量酱油
适量料酒
做法：
取半根山药将山药削皮，切成片
放油，放蒜
再放入山药
最后撒葱花
香菇瘦肉豆腐汤
用料：
干香菇豆腐
地瓜粉瘦肉
盐，鸡精，香油小葱，姜片
做法：
干香菇拿水泡开，洗净用剪刀剪成小块，豆腐提前拿盐腌一下，要用时洗净切厚片，瘦肉切片加入盐，地瓜粉抓匀
锅内烧水，下入香菇，水开后下入豆腐，滚两开，下入瘦肉，盐，鸡精，姜片，煮几开关火下入葱花和芝麻油即可
芒果酸奶
姐姐送了3个海南大芒果，消化不掉～味道不错，甜且多汁～之前只喜欢小台芒芒果，觉得酸酸甜甜的，口感不错，不过上次用来做芒果慕斯就不行，因为太小了，果肉不够切颗粒！晚上来不及就做个快手菜，芒果酸奶～味道狠不错～^_^
用料：
1只海南芒果
1杯芦荟酸奶
做法：
芒果切块，沿着芒果核切一刀，然后井字型切块。
忘记拍图
把酸奶，芒果颗粒倒入榨汁机，也可以放一点水，我是觉得不用更醇正，当当当，完成～
北海道戚风蛋糕
用料：
4个鸡蛋
20克（蛋黄中用）细砂糖
50克（蛋清中用）细砂糖
30克牛奶
30克玉米油
35克低筋面粉
几滴柠檬汁
做法：
蛋黄蛋清分离，分别放入两个盆中，蛋清盆必须无水无油
蛋黄加入20克细砂糖搅拌均匀
加入牛奶和玉米油，搅拌均匀
筛入低筋面粉，搅拌均匀
蛋清中加入几滴柠檬汁开始打发，出大泡加入50克细砂糖的1/3
继续打到出细泡再加入1/3糖
继续打到开始出现纹路加入剩下的细砂糖
一直打到湿性发泡，提起打蛋头有大弯钩就可以了
取一半蛋清糊加入蛋黄糊中，以切拌手法混合
混合好后倒入剩下的蛋清糊中，以切拌手法混合均匀
烤箱开始预热180度。用勺子将面糊倒入纸杯，5、6分满即可。烤盘放入预热好的烤箱中层，180度上下火烤15分钟
做好的蛋糕再挤入香草馅即可
青椒胡萝卜鸡蛋饼
摊个完整的好难啊🤯
用料：
个鸡蛋
根胡萝卜
个青椒
做法：
•打蛋调味
•配料切丁
•油温7成之后下蛋（我第一次是先下单 没完全成型时下配料 但是蛋饼会很厚）
•直接把配料汇入蛋液里 搅拌 温热油下锅
鹌鹑蛋蒸香菇
用料：
鲜香姑
鹌鹑蛋
酱油
葱花
红辣椒
香菜
花生油
做法：
将香菇洗净，再将鹌鹑蛋打入香菇上准备下锅蒸。
将蒸好的香菇出锅，放入酱油。
将葱花，红辣椒切细洒在鲜菇上。
将油烧热浇到香菇上，放几根香菜点缀即可上桌。
湖北粉蒸牛肉
用料：
500克牛肉
2勺豆瓣酱
半勺花椒粉
1勺料酒
半勺鸡精
适量姜蒜
1勺盐
半勺酱油
适量米粉
1勺老干妈
半勺食用油
30克五花肉
做法：
将以上食材及调味料均匀的抹，蔬菜在下，肉类在上，放置在高压锅蒸笼上，大火蒸15分钟即可。
蒸好后，撒上葱花即可。（因没有小葱，放的蒜）😄
杏鲍菇炒时蔬
用料：
半个切薄片杏鲍菇
10克生抽
3克盐
碎末3克姜
3克糖
半个切薄片胡萝卜
1个斜切丝青辣椒
10克油
做法：
将油10克，姜末5克，胡萝卜片放入主锅，盖量杯盖3分钟120度反转小勺
加入杏鲍菇和生抽，糖，盐。盖量杯盖3分钟V反转小勺，最后一分钟加入切丝的青辣椒。
鲜带子用平底锅，油煎两面后，最后一步和青辣椒一起放入。也可以不放。鲜带子也可以在第一步就放入主锅和胡萝卜一起炒，不过我是喜欢油煎下去腥味。
百香果柠檬🍋蜜茶
初恋的滋味，酸酸甜甜的小美好💞就像蜜茶酸酸甜甜的味道
用料：
20个百香果
2个柠檬🍋
适量冰糖（或蜂蜜）
做法：
1.柠檬🍋用盐搓洗干净，沥干水备用，百香果备用
2.干爽菜板，水果刀🔪，玻璃罐备用

3.一层百香果，一层去籽柠檬切片，一层冰糖（或蜂蜜）
4.百香果铺完最后一层，金黄的蜜茶就要大功告成
5.密封冷藏，就是酸酸甜甜初恋的味道💞
拌汤
用料：
1个鸡蛋
1个西红柿
1根香菜
克盐
味精
菠菜
葱花
香油
白面
胡椒粉
生姜末
做法：
西红柿切三四片，菠菜切寸段！鸡蛋一个打碎，白面加少许水拌成小疙瘩状
1起火坐锅，加水，水开后加入切好的菠菜，西红柿，生姜末少许，再加入拌好的面疙瘩！煮熟起锅关火散入鸡蛋！   2加盐，味精！胡椒粉！醋少许！老抽！葱花，香菜末，香油！出锅即可！
椰汁牛奶芒果布丁
用料：
1个芒果
500毫升牛奶
10克白砂糖
5片吉利丁片
300毫升椰汁
做法：
冷水泡软吉利丁片备用 一片吉利丁是5克 我用的牛奶和椰汁总量是800毫升 所以用了5片 是比较Q的 但没有太明显胶感
500毫升牛奶加入白砂糖 小火加热至白砂糖融化 不要煮沸 白糖的量可以自行调整 因为椰汁很甜加上我本人不喜欢太甜的 实际上只放了调料勺4勺
将300毫升椰汁加入上一步的牛奶中 放置45度左右
将泡软的吉利丁片放入40-45度左右的椰汁牛奶混合液中 搅拌至吉利丁片完全融化
芒果切丁放入容器 倒入上一步的混合液 完全放凉后 放入冰箱 冷藏3小时以上即可

这个量可以做布丁杯10杯
广式传统五仁月饼
五仁馅，一般做法都是将糕粉直接混合到炒香的果仁里，不知是否操作失误，每次月饼出炉或回油后，都觉得馅料偏硬偏干(糕粉多?)。忽发奇想，能否用传统老婆饼馅料的做法来做五仁馅呢？于是将少量糕粉加入液体煮开，增加馅料的粘性和柔韧，咦，成品效果很好哦，现记录分享给大家~

【冰肉做法】:将肥肉150克洗净，切成小粒状，加入10克白酒拌匀，再加入100克白砂糖，稍搅拌均匀(糖呈颗粒状)，密封冷藏腌制20天左右。

☆按方子的五仁馅里还可以增加50克金华火腿，中和了月饼的甜，味道会更赞。
做法:
①将火腿切成2cm的厚片，加料酒、姜片焯水，去异味。
②飞过水的火腿片放进预热好的烤箱，200度烤5~8分钟至稍干身(当然也可以不加烤)，用刀背锤松再撕成丝状(或切细粒状)，然后与冰肉混合，加入烤香并切小块的果仁里拌匀。

☆皮和馅的比例对比如下:
50克月饼模  2:8比例=皮10克+馅40克
                      3:7比例=皮15克+馅35克
                      4:6比例=皮20克+馅30克

65克月饼模  2:8比例=皮13克+馅52克
                      3:7比例=皮20克+馅45克
                      4:6比例=皮26克+馅39克

75克月饼模  2:8比例=皮15克+馅60克
                      3:7比例=皮23克+馅52克
                      4:6比例=皮30克+馅45克

100克月饼模  2:8比例=皮20克+馅80克
                        3:7比例=皮30克+馅70克
                        4:6比例=皮40克+馅60克

125克月饼模 2:8比例=皮25克+馅100克
                        3:7比例=皮37克+馅88克
                        4:6比例=皮50克+馅75克

注:【按方子1份饼皮和2份五仁馅的量，皮和馅按3:7比例算，那就刚好能做出13个100克的月饼】
用料：
【饼皮】(皮400克，按3:7比例可做13个100克的月饼)
中粉200克   糖浆140克   花生油50克   枧水4克  玉米淀粉少许(防粘用)
【五仁馅料】(出品490克五仁馅，按3:7比例可做6~7个100克的月饼)
馅料可按喜好随意调整，但风味略减，就不是传统风味啦。A.芝麻30克(黑白芝麻各15克)   花生仁30克     西瓜子或南瓜子仁50克   葵瓜子仁50克   核桃仁50克   大杏仁50克   桔饼30克   糖冬瓜50克  冰肉50克(可免)    *金华火腿50克
B.【熟糕粉】水60克   油20克   糖15克  糯米粉25克
*蛋液(涂面用):1个蛋黄+8克蛋白+15克水
做法：
将饼皮中的糖浆、油、枧水充分搅和均匀，加入中粉拌匀，装入保鲜袋松驰1~2小时；
将五仁馅料A中的核桃、杏仁、瓜子仁、芝麻、花生烤香脆(160度烤6~8分钟左右)，将杏仁、核桃仁、花生、糖冬瓜、桔饼、切小块，所有材料混合均匀；

*加入50克金华火腿味道会更赞；

*如果馅料是按方子的坚果总量(约260~300克，可替换)，熟糕粉的量已经是合适的，不建议过多地增加熟糕粉的份量，如增加太多馅料会过软，成品就易塌、裂开。因花生仁表面光滑，一定要切成小颗粒，否则易散开掉出来，也可用等量瓜子仁代替。
将五仁馅料B中的糖、油、水混合，大火煮开，关小火，倒入糯米粉快速搅拌均匀，油、水、粉充分溶合，至粉浆全熟没白点，关火，成为熟糕粉；
将稍冷却的糯米熟糕粉加入烤香的果仁中揉搓均匀，和成团(戴上手套，直接用手抓均更好操作，馅料混合得更均匀哈)，盖好静止30分钟，五仁馅就做好了。

**按方子中1份饼皮的量和2份五仁馅的量，刚好能做出13个100克的月饼(按3:7比例)

按3:7比例(13个30克的皮+13份75克的馅用100克的月饼模具印制)
静止30分钟的五仁馅状态，柔软光亮且有粘性，不会有油渗出来；
根据模具的大小和皮馅比例，将饼皮和馅料分成小块搓圆；
取一饼皮包好馅料，滚圆，扑上少许玉米淀粉防粘，用模具印制成月饼形；
200度预热烤箱   月饼坯表面用喷壶喷少许雾水，烤5分钟微黄后，取出，轻刷蛋液，继续200烤10分钟至饼腰稍鼓起、上色金黄即可；或190度烤18~20分钟，如果烤的时间过长，月饼就会开裂，上色满意即可；

充分冷却，室温密封保存，等待3天左右回油后食用最佳。
真材实料的五仁月饼~料多多，太赞了！(这是刚出炉时的状态，饼腰会有点鼓，冷却回油就会收缩正常)
回油第四天，饼皮油亮软软的，馅料仍然保持不硬，赞。
【18年更新】分享摘自教科书的月饼涂面蛋液配方~

蛋浆450克   生油6克  清水50克
脆炒黄瓜-越是美味的东西越是急不来。
黄瓜晒干炒，味道竟比猪肉好！
用料：
250g五花肉
2根黄瓜
6个小米椒
1头蒜
适量盐
1勺蚝油
少许鸡精
做法：
五花肉切薄肉片，大蒜切片，小米椒切圈。
黄瓜切片放入碗中，加盐腌制15分钟。
黄瓜挤出水分，放在筛子上，置于阳光下晾晒2小时，进一步挥发水分。但为了缩短成品制作时间，美食君直接入烤箱将黄瓜片烘干。
热锅冷油，下入五花肉片，小火煸出猪油。
煸香后加入蒜片和小米椒圈翻，再加入盐和蚝油翻炒均匀。
倒入黄瓜干片。
淋入少量的水转大火翻炒， 最后加入鸡精翻炒即可出锅。
超简单电饭煲鸡腿鸡翅
微博上看来的方子，自己改动了一些，超级好吃耶✌️
用料：
随意个鸡翅
随意只鸡腿
1个土豆
半根大葱
1个洋葱
2勺生抽
4瓣蒜
2片姜
2勺料酒
适量克盐
2勺白糖
1勺郫县豆瓣酱
做法：
鸡肉洗净擦干，在鸡肉上均匀抹盐。静置。
调制酱汁：生抽2勺、（有老抽上色更好，我没有就没放）料酒2勺、白糖2勺、蜂蜜1勺、郫县豆瓣酱1勺。混合均匀。
把酱汁淋在鸡肉上，搅拌均匀。
用保鲜膜盖好，腌制半个小时。
电饭煲擦干，涂薄薄一层油防止粘锅，铺开葱姜蒜洋葱。
把鸡肉盖在刚刚的调料上，撒上洋葱和土豆块、胡萝卜块。插上电开启煮饭模式。
跳闸后把鸡肉翻一翻，再调到煮饭模式五分钟，就可以开锅吃啦啦啦啦啦啦！
烤猪蹄【凯度蒸烤箱版】
猪蹄中含有丰富的胶原蛋白，这是一种由生物大分子组成的胶类物质，是构成肌腱、韧带及结缔组织中最主要的蛋白质成分，具有美容养颜的作用。因此，女生比较喜欢吃，但是也不会多吃的，猪蹄脂肪多，热量高。
用料：
半只猪蹄
一块生姜
适量老抽
适量料酒
适量冰糖
少许盐
适量水
适量孜然粉
适量辣椒粉
适量葱花
做法：
猪蹄洗干净，砍成小块
将处理好的猪蹄加入所有调料（孜然粉、辣椒粉除外）搅拌均匀
腌制好的猪蹄放入蒸烤箱，（也可以放电饭煲、高压煲炖）
选择纯蒸功能100度蒸60分钟
出炉后再翻拌下，让汁泡到每一块猪蹄这样更加入味
烤盘垫一张锡纸，将猪蹄均匀摆放在烤盘上，撒上孜然粉和辣椒粉
再进烤箱选择嫩烤功能190度烤13分钟
出炉撒上葱花即可
尖椒培根蛋炒饭
炒饭油多容易腻、油少不给力，怎么平衡是个问题。除了精准控制米饭和油的比例之外，最好的办法是——加，蔬，菜。不同的蔬菜和配料可以搭配出不同的滋味，同时营养也很均衡，一盘炒饭里肉、蛋、菜和主食就都有了🥓🍳🥗🍚👩🏻‍🍳
用料：
1碗剩米饭
1个生鸡蛋
1个尖椒
3片培根
少许色拉油
做法：
将过夜的剩米饭铲松成一粒粒状
尖椒去蒂，切片
培根片切成细条状
鸡蛋打散加少许盐
热锅热油下鸡蛋液，待鸡蛋一面凝固后翻面，略金黄色时盛出备用
锅中添少许色拉油（也可换用葱油，会更香），中火下培根翻炒，待七成熟时加入尖椒略微翻炒，加入米饭翻炒两分钟，放入炒熟的鸡蛋并铲碎，最后加少许盐翻匀
炒好啦快吃吧😜
猪肉脯
天气微凉了，蜜汁肉脯加点甜蜜。当作小零食也不错，原料简单比外面买的添加剂版本健康很多，也容易储存。快动手给你喜欢的人送份甜蜜吧💕
用料：
400克瘦肉
半碗蜂蜜
个人喜好芝麻
5克生抽
10克（多加成品颜色深）老抽
10克料酒
35～60克糖
5克盐
15克蚝油
1克胡椒粉
调色没有可不加红曲粉
做法：
洗干净的猪肉沥干水份，绞或者剁成细腻的肉泥
除了蜂蜜跟芝麻所有的材料加在一起，顺着一个方向搅拌均匀。如果酱油料酒加多了有水份，一定要搅拌到全部吸收。
搅拌好的肉腌制一会，我就腌了半小时，觉得是肉泥了应该很好入味。（可根据个人情况延长腌制时间）
烤箱预热180度
准备好一块油纸，按烤盘的大小折叠四周。取适量的肉泥放到油纸上，上面覆盖保鲜膜，将肉泥擀均匀。肉的均匀与否，影响到成品的口感。（有的地方干了有的地方还没熟，400克肉我分三次烤完，最后一次略厚）
放入预热好的烤箱180度7分钟左右，肉饼已经缩小了一部分，取出后两面均匀刷蜂蜜。（怎么翻面嘞？你可以再准备一张油纸，把刚才那个转移过去翻面刷蜂蜜）每个烤箱的大小还有功率不同，所以时间可能会不同，不用纠结那么精确。
烤5-10分钟左右取出，正反面刷第二次蜂蜜，这个时候可以加芝麻了。
5分钟左右，肉肉就差不多好了
晾凉，稍微风干下水份，切成喜欢的大小就可以了。（太干了就不好切了）
没有加红曲粉上色，单纯用老抽调整肉脯的颜色，成品的颜色觉得也还不错。
三生海带卷
营养丰富又做法极简的三生海带卷来啦！
用料：
1片海带
1根（其实只用一小条）黄瓜
1根小葱
1把（可以用苦菊代替）萝卜樱
做法：
海带洗净平铺，其他材料洗净放在海带上，挤上辣酱（或豆瓣酱）。
卷起来，切成一段一段，开吃！
芋头蒸豆腐
恰到好处的喜欢最舒服，你没有多好，我喜欢就好，我也没有多好，你不嫌弃就好
用料：
芋头
内脂豆腐
蒸20分钟
做法：
芋头切薄片摆盘
内脂豆腐扣在芋头上随意切几刀，腐乳两块切几刀，再撒点黑胡椒，鸡精，剁椒，淋点腐乳汁
开水上锅蒸20分钟，芋头蒸的熟透的好吃，软软绵绵的，时间看芋头大小来定
蒸好撒葱花，浇些热油，
😍😍😍😍😍😍
豆角土豆焖饭
想偷懒的时候就会做这个焖饭，有菜有饭又好吃！
用料：
随意豆角
半个土豆
几片葱姜
随意大米
做法：
豆角洗净切块，土豆切小块，大米洗净用水泡半小时。
我用的高压锅，用电饭煲也可以。
锅内热油，爆香葱姜，豆角炒至变色，加入土豆翻炒，加生抽，少许盐和鸡精，大米放入锅内，加水（比平时煮饭水多一些）
高压锅上气后转小火3分钟，如果用电饭煲就煮饭程序即可！
我的疏果摆盘集
艺术来之于生活！
用料：
蔬菜、水果！        耐心、爱心！                    心态、心情！
做法：
芒果～～玫瑰花
葡萄、蓝莓及哈密瓜
西瓜～～葡萄
黄瓜和芦笋
西瓜和西瓜皮
上海青～～玫瑰花
韭菜和洋葱
黄瓜和龙眼肉
黄瓜
圣女果～～金鱼
黄瓜～～山水画
黄瓜～～田野
黄瓜～～青蛙
黄瓜和车厘子
树莓和蓝莓、石榴摆盘
艺术来之于生活！！
黄瓜和胡萝卜～～玫瑰花
桃子、葡萄和哈密瓜摆盘
猕猴桃～～牵牛花
蓝莓和薄荷叶～～葡萄
石榴和薄荷叶～～猫头鹰
西红柿皮～～玫瑰🌹
柚子和黄瓜～～腊梅
苹果～~苹果花！
萝卜和黄瓜制作~～荷花
黄瓜～~玫瑰花
胡萝卜和西蓝花～~圣诞花环！
黄瓜玫瑰🌹
西蓝花和胡萝卜及蓝莓~~圣诞树🎄
洋葱👉风信子
苹果👉史努比
凉拌豇豆
秋葵👉美美哒小花
胡萝卜👉孔雀
芹菜叶鸡蛋饼
芹菜具有平肝降压、养血补虚、清热解毒的功效，常吃芹菜尤其是芹菜叶，对预防高血压、动脉硬化等都十分有益，并有辅助治疗作用。
用料：
适量芹菜叶
3只鸡蛋
适量盐
做法：
准备好食材
芹菜叶子洗干净滤水、切碎
鸡蛋打散
加入芹菜碎叶
加食盐，充分翻拌均匀
这是拌好的样子
平底锅加热倒入少许油，调小火，倒入蛋糊，从中间倒，蛋糊液会顺着往四周自然流动
用铲子把中间的芹菜叶向四周均匀拨动，待中间凝固后，轻轻晃动锅体，整个蛋饼能转动了，就可翻面
两面煎至微黄色就可食用了
一张完整的芹菜叶鸡蛋饼完成啦！喜欢吃芹菜味的可以多放些芹菜叶，煎厚点的饼也很好吃哦
切开摆个造型，是不是很诱人呀
再换个造型，开吃😋
辣白菜炒五花肉（秘诀是雪碧）
用料：
250克五花肉
100克辣白菜
1勺料酒
1勺生抽
2片姜
2瓣蒜
1瓶雪碧
做法：
五花肉，蒜，姜，切片备用
辣白菜切成块备用，倒出来一些泡菜汁。
锅底加入一点点底油（我怕胖，加了一点点橄榄油）加入五花肉煸炒，把肥肉的油都炒出来。（不粘锅煸炒效果更好）
五花肉翻炒到肉出来焦色，加入蒜片和姜片，加入一勺料酒，翻炒。
加入辣白菜和泡菜汁继续翻炒。加入适量雪碧，不要淹没五花肉。（加雪碧目的为了中和泡菜的酸味）
加入一勺生抽，翻炒。
保留一点汤汁，出锅。超级下饭好吃！😊
素鸡烧鸡腿
素鸡烧肉，是经常做的一道家常菜，想换换口味，创新一下，把猪肉改成鸡肉，一样好吃。
用料：
三只鸡腿
一根素鸡
生姜，葱，蒜，干辣椒
生抽，老抽，料酒
八角，香叶，桂皮，丁香
冰糖
做法：
素鸡切片
鸡腿切块
小煎锅烧热，加少油将素鸡片煎至两面金黄取出待用，一定要煎到位
准备好调料
塔吉锅烧热加少许油入生姜，蒜，炒香，加鸡腿块料酒煸炒肉块发白


放入素鸡.葱一起煸炒
加入适量的水，放入八角，桂皮，香叶，丁香，生抽，老抽，冰糖，大火煮开
盖上锅盖，最小火炖15-20分钟
开盖收汁(汤汁依个人喜好）即可
芒果酸奶
爱吃水果，偏爱芒果。整个夏季，芒果——是甜品的主打风味之一。
用料：
1个大芒果
100克原味酸奶
做法：
芒果去皮、核，留出部分整齐的果肉粒备用；
其余装入料理机，加入酸奶混合打成泥；
装杯点缀上芒果粒就可以开动咯！
可爱的(๑• . •๑)芝麻香酥饼
正宗的香酥芝麻饼也叫老北京香酥芝麻饼，有的地方叫香酥芝麻面包，香酥芝麻千层饼；它是用恒温烤箱烤制的，色泽金黄、外皮酥脆，标准四层、层层美味。香酥芝麻饼就是用这个工艺流程制作的，老百姓喜爱吃的美食。
用料：
400克面粉
8克白糖
6克酵母
240克30℃左右的温水
30克色拉油
30克熟面粉
90克色拉油
适量盐/糖
适量白芝麻
做法：
准备和面
将水里加入称好的酵母，糖，色拉油调匀。倒在面粉中，揉匀至光滑。静置30分钟等它发酵。在等它发酵的时间里把油酥调好，把面粉炒熟不要糊，把炒好的面粉过筛，在熟面粉里加入适量色拉油调匀成油酥待用。
发酵好的面。
将发酵好的面擀开，成长方形状，刷上调好的油酥刷匀，再撒上盐或者糖（可以按照自己的口味调整，五香，椒盐，花生碎都可以）将糖里放入适量面粉调制成糖粉。
卷起来，摘挤，大约10到15克，想要做大点也可以。将两边收起来，窝到中间防止油酥漏出来。
将挤子上面刷上水，粘上芝麻。
擀开至小饼状。
上电饼铛烙至两面金黄色，成熟，出锅
装盘。
肉丸酱烧西兰花🥦：只要1步骤2材料
超简单（还好吃😋😋😋

懒人&工作狂专用！
用料：
肉丸
西兰花
做法：
在超市买一包肉丸，把它放在西兰花上
巧克力熔岩蛋糕（心太软）
用料：
70克黑巧克力
1个鸡蛋
1蛋黄
55克黄油
20克细砂糖
30克低筋面粉
2克朗姆酒
做法：
黑巧克力 黄油隔水化
全蛋 蛋黄 细砂糖打发 打好后加朗姆酒在打几秒钟
低粉加入巧克力黄油里，再加入打发的蛋拌匀
拿几个陶瓷杯刷黄油（多刷点不然会扯蛋的）
混合好的糊倒入瓷杯就可以进炉了
懒猫泡发海参
简单泡发海参
用料：
2只淡干海参
纯净水
1个无油无盐容器
1个保温杯或保温壶
做法：
选择淡干海参
将海参放入无油无盐的容器内，用纯净水淹没浸泡12小时至第一波泡发。（懒猫提醒：务必用纯净水泡发，且泡发过程中多换几次水。）
纯净水泡发完毕的海参个头会比没泡发时大出
5倍以上
将泡好的海参开膛破肚，取出内脏，三条内经切勿剪断。
将清理完内脏的海参放入小锅，倒入纯净水煮沸直至手按海参无硬芯。
同上
同时制作冰块
将煮透无硬芯的海参连同海参“汤”一同倒入闷烧壶，闷6-7小时左右，为第二波泡发。
待完成闷发过程，倒出海参略微冲洗，即可进行第三次冰镇泡发。
6小时之后，华丽丽的海参完美泡发完毕。
一鸽赛九鸡 海参炖老鸽 给家里男士
天气干燥，家里女同胞们来道秋冬靓汤【花旗参石斛海参炖乌鸡】来温补。
家里有小朋友的可将海参切片或切丁炖蛋，淋上麻油香气四溢。一个炖蛋即是下饭菜，上班族们值得拥有。
紫薯地瓜芝麻球 快手小吃
全家都爱吃的快手小吃，绝对比外面卖的好吃😋
为年夜饭增个饭后小吃吧！

紫薯：地瓜：糯米粉：水～～3.3:3.3:2:0.6，我这次做的量约2盘，可以减量做噢

但实际咱们中餐的做饭秘诀就是：适量！so 不用特别严谨
用料：
330g紫薯
20g白糖（紫薯用）
330g地瓜
200g糯米粉
10g白糖（地瓜用）
60克水
适量白芝麻
做法：
再加上水，这就是全部食材了！哦，当然还有一锅可以再用的油！
拍完照大地瓜换成小的了，紫薯地瓜削皮
切片，上锅蒸15分钟（不必拘于时间，蒸软了就行）
紫薯、地瓜分别放在两个碗里，紫薯加20g糖
用勺子压成泥
地瓜里加上糯米粉、糖，适量水
揉成面团
搓成长条、切成小块
地瓜面团捏扁，放上紫薯馅
封口，团成团儿
面团蘸水、蘸芝麻、团一下
油温5成热，下锅炸
出锅，全家喜爱
小美·鱼烧豆腐 太简单了
用小美简单三步搞定的各种鱼烧豆腐，
是不是太简单了😍😍
我加了蒜，会香一些。
另外想要味道更重的可以加剁椒，
郫县豆瓣酱，普宁豆瓣，黄豆酱，等等，
一次选一种即可。
用料：
15克 油
 3-5瓣蒜
350 克 鱼 ，大鱼就切块
250~300 克 嫩豆腐 ，切块3×3厘米
20-50 克 青红椒 切片切圈随意
15克 老抽
25 克 料酒
20克 生抽
¼ 茶匙 盐
5 克 葱 ，切葱花

做法：
将油和蒜放入主锅，
设置3 分/ 120°C / 速度 小勺 加热。
插入蝴蝶棒，加入鱼，嫩豆腐，青红椒，
老抽，料酒，生抽和盐，
设置8 分/ Varoma /反转 小勺 烹煮
盛入碗内，撒上葱花装饰，趁热享用。
【蔓越莓奶酥】，全家老少都爱吃
又酥又香气飘飘的奶酥，不管是提子干还是蔓越莓干都是一样的令人惊喜，酸酸甜甜的口感给阴郁的雨季带来一丝活力
一口酥到掉眉毛的小奶酥，再来一杯快乐肥宅水，真的是拯救了我这个“发霉”少女的周末呀，你们也安排起来吧~
用料：
4个蛋黄
250克低筋面粉
100克黄油
30克奶粉
65克细砂糖
100克蔓越莓干
做法：
事先把100g黄油软化，是软化不是融化哦，敲黑板！！
然后加入65g砂糖，打蛋器开中速打发
一直打发到这种比较蓬松，颜色略微发白的状态
准备好四个蛋黄，加入其中继续打发，加入蛋黄的时候一个一个的加入，这样可以打发的更稳定，不然一次性加太多，容易油水分离
或者你可以直接打散成蛋液，依旧遵循少量多次的原则来往里面加，每次打发完全了之后，再加下一次
打发的过程中要注意盆壁上，不时的要刮下来，这样保证能够打发的更完全
接着就把20g奶粉、250g低筋小麦粉过筛到碗里，低粉小麦粉我用的是【美玫】的，这里给大家标注一哈
用刮刀小心的把粉类先拌均匀，操作的时候注意一点哦，小心飞粉
一直用刮刀翻拌到没有干粉，差不多可以成团就可以
接着把100g蔓越莓干倒进去一起跟面团混合，蔓越莓干也可以切成碎碎的小颗粒状，我这里就没有切碎，直接放啦（蔓越莓干用的是克拉农场的）
混合均匀之后，就把面团放在保鲜袋里，放入冰箱冷藏放置半小时左右，夏天冷藏2小时
取出来的面团直接用擀面杖擀开，大概3~5mm左右的厚度，尽量擀成方形的
然后切成一个个小方块的大小，你们要是想要别的形状也是可以的，全靠大家diy
放入不粘烤盘，薄薄的刷上一层蛋液，这样烤出来的奶酥颜色会很好看，而且吃起来也会更香
送进预热好的烤箱，180度烤12~15分钟左右，烘烤到奶酥表面上色，稍微有一点点裂纹就可以了
刚出炉的奶酥，是略微有点软的，等到放凉了之后就是酥脆酥脆的了，金黄色的外皮，光是看起来就已经食欲大增了。
黄油与蛋黄的融合造就了酥松的口感，满口香气在口腔里萦绕，一块接着一块的吃到满足~
清脆无比的糖醋萝卜
用料：
65克醋
75克生抽
65克糖
30克水
650克白萝卜
做法：
萝卜切片
生抽、醋、冰糖、水一起放入主锅（糖用冰糖或者白糖都可以）
盖上主锅盖，设置：6分钟，100度，速度小勺
白萝卜加入主锅
设置16分钟，70度（这是萝卜脆的秘诀，温度一定不要高了），反转速度小勺
清脆可口的白萝卜就做好啦
超下饭猪肉丸炒娃娃菜
带饭去公司，每次就带几个下饭的，这次给大家介绍的是最常规的炒娃娃菜
用料：
1颗娃娃菜
3瓣/1棵蒜/葱白
2个小米椒
少许油
一点点盐
2勺蚝油
食用碗半碗水
5颗猪肉丸/猪肉
做法：
洗白菜：去头掰开清洗，如果娃娃菜比较小，可以不掰成2半，如果比较大个，可以切，然后菜根与菜叶分开放。然后切蒜头/白葱头、小米椒
然后热锅下油，蒜头片、葱白头、小米椒翻炒
然后放入猪肉丸片（猪肉切片也可以）炒，可以稍微炒得显金黄色
然后放入白菜翻炒，加入半碗水，加入2勺蚝油，一点点盐然后盖住锅盖一小会，再翻炒至熟即可（约3分钟）
最后装盘即可啦～
蜂蜜纸杯戚风小蛋糕（12个量）
家里没有糖，蜂蜜也可以做戚风蛋糕🎂
用料：
5个鸡蛋
100克低筋面粉
35克玉米油
70克牛奶
25克蜂蜜（蛋黄用）
35克蜂蜜（蛋白用）
适量南瓜仁（可替换别的）
做法：
5个鸡蛋，蛋白蛋黄分离至无水无油的盆里。蛋黄里加入70克牛奶➕35克玉米油➕25克蜂蜜，搅拌均匀。
再筛入100克低筋面粉
Z字型搅拌至无干粉糊状，温柔点噢
蛋白里加入35克蜂蜜打发
打发至有尖勾
蛋白霜倒扣不会掉下来的状态就可以了，然后蛋黄糊与蛋白霜翻拌均匀
此时烤箱180度预热10分钟。蛋糕液倒进纸杯里8/9分满即可，表面放上南瓜仁。
烤箱160度烤40-45分钟。表面有轻微上色后加盖锡纸。出炉震几下然后倒扣或者横躺晾凉。
上色均匀，黄黄嫩嫩的，很好看。
开花的倒有点像马芬蛋糕了😂
组织很细腻，太柔软了。
内部也很蓬松，口感细腻香甜，还有淡淡的蜂蜜香。没有加柠檬汁，也没有蛋腥味。
爆炒牛肉 不拘小节是气度（辣爽至极超下饭）
中国人的厨房不拘小节是气度
用料：
500克牛肉
2个蒜
2勺淀粉（腌牛肉）
2勺生抽
少许盐（腌牛肉）
1勺料酒（腌牛肉）
3勺蚝油（腌牛肉）
2勺姜汁（腌牛肉）
油（腌牛肉）
做法：
热锅下蒜碎翻炒出香气
再下各种辣椒翻炒至全熟盛起待用
锅再下油，热开放入牛肉，一面熟后再翻另一面，7成熟把待盘的各种辣椒倒入，大火翻炒，加入生抽，少许糖，起锅前下小香芹翻炒一下，火力十足，非常活泼式。
递上一碗白米饭，吃不够啊……
腌制牛肉的模样
各种椒
蒜碎+小香芹
香椿拌豆腐
头茬儿的香椿，滋味最浓郁，口感最好。不仅可以炸香椿鱼，凉拌菜更是极美味～
用料：
150g香椿
1盒内脂豆腐
适量香油
适量盐
做法：
腌香椿：香椿洗净，放沸水中焯一分钟，捞出冲一遍凉水沥干水分，切成丁，加盐调味即可。
内脂豆腐放入碟中、用刀切片、凹出自己想要的造型
把腌好的香椿放到豆腐上，淋上香油即可。
鲭鱼一人食
配一杯酒，一个人的清净。
用料：
鲭鱼
紫皮蒜片
日式淡口白酱油
糖
姜片
做法：
油，鱼，料，水。
香酥土豆丝饼
这是一道不会让人失望的土豆丝饼，低脂低卡超好吃😋材料非常简单，做法也是简单的偷笑，但是味道却绝了～
用料：
1个土豆
半个洋葱
35克玉米淀粉
5克椒盐
做法：
🍭1、土豆洋葱刷细丝，加入玉米淀粉和椒盐抓匀；
🍭2、热锅放油放入土豆丝，用铲子整成圆形，小火慢煎，可以盖盖子焖两三分钟；
🍭3、翻面，再煎至两面金黄出锅；
成品～挤沙拉酱和番茄酱就可以吃啦；
真的好好吃😋
外面焦脆，里面糯糯的；
华夫饼🧇
用料：
170克低筋面粉
30克细砂糖
50克全鸡蛋
50克牛奶
1克盐
1.5克耐高糖酵母
30克黄油
咸蛋，肉松，沙拉馅
做法：
把除黄油之外的所有材料放进和面机里
面和好后，加入黄油
放发酵10个小时，我放冰箱第二天早上才做
拿出面团，排气。分成9分，醒15到25分钟。
最后包馅再醒30到50分钟
2分钟就可以打开看上色来看熟了吗？
放凉，就可以哦
我包的是：肉松咸蛋海台
打包好，明天吃。超级好吃😋
超级简单萝卜汤
出嫁后，每次老爸来都会做给我吃，自己做就不是那个味道。
用料：
一块白萝卜
1小个土豆
1小块胡萝卜
1勺十三香
10滴白醋
适量香油
4根香菜
1段大葱
适量白糖
做法：
切葱花
土豆，萝卜用插chǎ板，插成丝，因为切的硬。配颜色的话，可以加点胡萝卜丝
少量油，葱花爆锅，十三香，放入这些丝炒断生，不炒也行。
加入适量的水，放入盐，少量糖提鲜。
开锅后，放香菜，香油，点两滴白醋，喜欢酸的就多放一点，喜欢辣的放点古月面。
出锅，配米饭，馒头都可以。是不是超级简单！！！
凉拌萝卜丝
用料：
一根萝卜
一勺香油
少许鸡精
两勺醋
两勺盐
三勺糖
三瓣蒜
适量老干妈
做法：
红皮萝卜切丝，用两勺盐抓揉匀腌制五分钟
期间可以把蒜切碎
腌制到萝卜变软出水，用手一小把一小把挤出汁，尽量挤干
加入糖醋蒜香油老干妈，拌匀
姜糖花生芝麻汤圆
小时候，吃妈妈和外婆做的汤圆就是幸福的味道，长大后，吃超市的速食汤圆没有味道，现在觉得，自己做汤圆给父母家人吃就是幸福的味道。无论多忙，无论岁月多远，这种温暖是买不到的，在这寒冷的冬至，满满的都是幸福的芬芳。
用料：
500g糯米粉
60g芝麻(黑白均可)
80g花生米
30g橄榄油
50g蜂蜜
40g白糖
1小块姜
适量红糖
做法：
花生和芝麻炒熟，花生去皮。
用搅拌机打碎芝麻和花生，加入白糖、蜂蜜和橄榄油，调好馅料。
糯米粉用温开水搓成团，分成小坨，抓成手心中间大小压扁，把适量馅料包进去，搓圆。
成品准备下锅。
姜块切成末末加入红糖，加适量水烧开，闻到姜带着红糖的香味出来。
汤圆下锅，慢火煮至浮起水面可起锅。
香不腻猪肉铺
独吞一斤猪的就是你
用料：
肥瘦比2:8或3:7猪肉
适量盐
适量提色酱油
适量提鲜鱼露
适量提鲜鲍鱼汁或蚝油
适量糖/木糖醇
可有可无坚果碎
看能力辣椒
喜欢可以多放藤椒油
适量蜂蜜
适量黑胡椒碎
一点点水
做法：
2-3分肥，7-8分瘦
碎掉，不用成泥，5mm大肉粒被允许
喜欢的调料全放
调料
榛子碎搞点
铺油纸，挖一坨或5小坨
盖油纸擀平/手按
刷蜂蜜水

1⃣️烤箱170度预热，中层上下火15分钟
2⃣️取出，沥油，翻面，刷蜂蜜，撒芝麻
3⃣️160-170度，继续烤10-15分钟，过程中注意观察降温，以防烤焦
剪小块
吃光