xzm1999/XiaChuFang_Recipe_Corpus huggingface dataset:
粉丝花蛤
用料：
1斤花蛤
1把金针菇
1把把粉丝
1把黄豆芽
6瓣蒜
6个小米椒
数根香菜
2根根葱
做法：
准备材料。辅料切碎
热水煮开花蛤
烧开油
爆一下蒜末、小米椒
将粉丝、豆芽、花蛤依次铺好，浇上油和辅料
加水煮，加适量盐，煮好起锅，洒香菜、葱花。
炒荷仁豆
用料：
荷仁豆
山药
红萝卜
大键子肉
做法：
先把大键子肉切成薄片，加入适量的盐巴、酱油、白糖、地瓜粉用手抓均匀，腌制10分钟。
山药及红萝卜去皮切成菱形状。
荷仁豆处理好后，把水烧开，把荷仁豆及切好的山药放入锅里焯一会儿，再捞出来放入冷水里再捞出来备用。
热锅下油，放入腌制好的大键子肉，然后再放入红萝卜炒一炒，再加入荷仁豆、及山药翻炒一下，加入适量的盐巴及鸡精就可出锅了。
中餐厅2-赵薇手抓饭
中餐厅在周五的时候又更新了一期  看到赵薇做的手抓饭那个馋阿  但是网上搜到的做法跟赵薇做的不太一样 于是我又重新温故了一遍看了下做法❤️
用料：
适量羊排
适量油
适量胡萝卜
适量洋葱
一整头大蒜
适量盐
适量葡萄干
适量大米
做法：
    找个合适的大锅～ 一定要足够大   倒入适量的油（不要太多 因为煎炒之后后边要加水焖煮 油太多还得倒出去）  油热后把剁好的羊排倒进锅里煎炒 
  煎炒的过程中放入适量的姜片  能够去羊肉的腥味  一定要放！ 不然会很腥
  煎炒后  加入适量的水  在节目中赵薇加的是矿泉水 比自来水更卫生一点 因为那里卫生很严格  
  加完水后盖上锅盖开始焖煮羊肉  45分钟就可以  如果想让羊肉更烂一些可以多煮几分钟   焖煮的同时可以把米泡在水里  浸泡45分钟
  煮45分钟之后把切好的洋葱 胡萝卜 蒜（一整头蒜） 等配料倒入煮好的羊肉汤中 （这里配料只提到了洋葱 胡萝卜 蒜 其他的配料可以按照自己喜好来加）
  将浸泡45分钟的米（生的米）倒入羊肉汤中平铺
盖上锅盖  焖煮30分钟  知道米熟  可以多焖煮几分钟让米更熟一些更烂一些
  加入适量的盐  葡萄干  搅拌均匀  加盐的时候一定要注意少量多次  避免放盐太多会咸
宝贝可以吃的健康低脂红豆沙馅
宝贝喜欢吃豆沙包，总觉得外面的豆沙添加了一些不好的东西，就自己做吧。
用料：
250克红豆
适量水
50g红糖
适量玉米油
5颗红枣
做法：
红豆提前一天泡好（可以用那种大的扁红豆更加软烂，家里只有这种红豆只能将就了）。
第二天将红豆倒入电饭煲，保留刚好没过红豆的水按下煮饭键。等煮饭键调了之后开盖，基本红豆到了手捏可以捏碎的状态。
（我第二次做的时候加了五颗剪碎的红枣和红豆一起放豆浆机打碎，可以提升甜度少放一些糖）
用豆浆机（或者有破壁机的更好，我家里只有一般的豆浆机）加入比打豆浆稍微少量的水，按下五谷豆浆的按钮，再打碎。破壁机基本可以打成泥，但是我家的打的就没有那么细腻。
将打好的红豆浆全部倒入国内，因为我的豆浆机打出来还有颗粒所以我选择用擀面杖边熬边撵，如果有破壁机的基本这会已经是泥了。
记住要分三次将红糖和油加入，边加入边观察红豆的状态。
豆沙呀不停的搅拌避免粘锅，火大概开这样的状态就可以了，不然粘在锅边上的就容易糊。有不粘锅的可以用不粘锅熬制。
不停的顺时针搅拌，把粘在锅边上的往下扒拉下来。
到这种状态，基本就是红豆泥了，基本上锅里已经没有明显的水了，红豆泥开始鼓小气包，这时候再加一次油保证不粘锅。
最后的状态是，锅里的豆沙已经完全不沾在锅上，且开始抱团（就是像橡皮泥一样）就可以了。
等稍凉下来就可以出锅装在碗里。
豆沙馅放在冷冻保存可以保存两周，这两周可以随时取用。
豆沙馅做的八宝饭
豆沙馅做馅饼
很香哦
北海道中种吐司
70%的中种吐司配方1个
请根据面团情况加减水。
用料：
中种面团
200高粉（王后）
6糖
3.5酵母
120牛奶
主面团
88高粉（王后）
50糖
2盐
30蛋白
2 夏天放1g酵母
45淡奶油
45黄油
做法：
中种提前一天准备好，发到图上的状态。放冰箱发一夜就好了。
所有材料混合好，厨师机揉面，1档先混合然后2档成团，然后加黄油1档揉5分钟后再开3档揉到完全扩展阶段。
有韧性的手套膜。很光滑。
揉好面团放进25度环境下醒发30分钟
分成3份滚圆，松弛20分钟
轻轻擀成椭圆型。
卷起，松弛20分钟
第二次擀卷，成长舌状。
卷起。
卷起侧面。
入450g吐司模具，放发酵箱。35度发酵90分钟左右。
8分满，拿出来刷蛋液。
商业烤箱烤的上火170 下火220烤35分钟。小吐司20分钟～
薄荷蔬果沙拉
用料：
1个(也可以用各自喜欢的其他水果)皇冠梨
20克新鲜薄荷叶
1棵生菜
10个樱桃小番茄
100克原味低脂酸奶
盐
少许胡椒碎
做法：
先把薄荷叶切碎,与酸奶、盐、胡椒一同拌匀做成薄荷酸奶酱汁
把生菜切丝,,皇冠梨去皮切丝,樱桃小番茄对半切开后一起放入盆内
淋上做法1的薄荷酸奶酱汁即可
卧鸡蛋
好吃又快手的鸡蛋做法，女儿很喜欢所以记录一下，等她出门读书想吃时就可以翻翻老妈的菜谱自己做啦！
用料：
4个鸡蛋
海天生抽1勺酱油
1克（可不放）盐
半勺油（最好是猪油）
1-2根葱
做法：
准备一深盘，先放一勺酱油，半勺油，一点点盐（可不放）
打4个鸡蛋在步骤1的盘子里，撒上葱花入锅大火蒸6-10分钟。
美味营养又好吃的韭菜炒河虾
用料：
一小勺淀粉
200克河虾
200克韭菜
适量盐
一小勺胡椒粉
做法：
新鲜干净的河虾，洗干净，剪去胡子和尖尖的嘴部（建议剪去嘴部，要不吃嘴里很扎），放上胡椒粉，放进干淀粉搅匀，腌制五分钟
腌制河虾的时候，把韭菜摘干净，洗干净，切成自己喜欢的小段
起锅烧油，油可以适当多一点，把腌好的河虾倒进去，翻炒至酥脆盛出备用
另起锅烧油，把韭菜倒入，加适量盐，炒至微微变软，把炒好的河虾倒入，搅拌均匀即可
看看成品图，不比饭店的差吧！而且虾多又实惠，小虾🦐这样吃，即补钙又好吃，韭菜壮阳哦😜
成本不到十五元，快快行动起来为你的家人献上一份美味又营养的菜品吧
早餐糊塌子饼
早餐不知道吃什么？开盘糊塌子，鲜嫩可口
用料：
半个西葫芦
个鸡蛋
克面粉
克盐
小半勺十三香
2瓣蒜
2勺醋
1耗油
做法：
西葫芦切丁。不建议用爆丝器，口感不好，还是切丁最爽口。
加一个鸡蛋，两勺面粉。一点点盐和十三香（不加也行，后面可以沾蒜汁吃）
加水，调成糊状，慢慢加水，容易加多了，因为有一颗蛋了。
小火煎饼，小火，一定要小火。或者用电饼铛就无所谓了，燃气灶一定要控制火候。可以看出饼变熟，变色后，翻面，稍微煎一下，让两面都金黄。
出锅，切成块。不切也可以。
完成，开始制作蒜汁。
两粒蒜，碾成蒜泥，加半勺或者一勺耗油。
两勺醋，搅拌均匀。
快手圣诞树华夫饼
用料：
2个草鸡蛋
20g白砂糖
20g玉米油
55g牛奶
75g低筋粉
8g青岚抹茶粉
适量奶油+白砂糖
做法：
鸡蛋中加糖打发，再加入牛奶和玉米油，打匀
将低筋粉和抹茶粉过筛后加入 拌匀
松饼机预热完成 加入抹茶粉糊，做大小不一的5个松饼.每个松饼约2分30秒
奶油加白砂糖适量（自己喜欢的甜度）打发后夹在松饼之间
加上装饰 装盘完成。
辣白菜炒饭
用料：
一小盒米饭
100克左右辣白菜
4片白菜叶
1个鸡蛋
一小把金针菇
盐
适量黑胡椒
做法：
锅内起油，加入金针菇，翻炒至熟
白菜叶切片，加入1中，加盐和黑胡椒粉翻炒
加入辣白菜，翻炒均匀
加入米饭，翻炒至上色均匀
煎蛋
避风塘炒蟹
吃多了梭子蟹的常规做法比如葱油，清蒸，干烤姜葱，今天小编就给大家带来一道可以在星级酒店吃到的粤菜，避风塘炒梭子蟹，这道菜其实就是在椒盐蟹块上进行一个升华，做法也是比较简单的，只要步骤跟我一样你也可以成为家庭大厨，我都是把酒店的方法进行家常话，让更多的人能够吃到星级料理，你们也快动手试一下吧
用料：
2只（约1.2斤）梭子蟹
120克面包糠
10颗蒜子
5勺淀粉
3克盐
2克白胡椒粉
5克椒盐
5克味精
5克（可不放）鸡粉
3个干辣椒圈
50克玉米油
做法：
大蒜子去根剥去外皮
将大蒜子拍碎，剁成蒜泥
将剁好的蒜泥用清水多冲洗几遍，洗去黏液以及糖份这是为了防治在炸制的过程中糊
国内倒入少许的油用中小火慢慢的炸至，要时不时动一下上下翻一下
大约三分钟左右开始慢慢变成金黄色，这时候就可以沥干油捞出
另起锅将面包糠倒入锅内同时把刚刚炸好的蒜蓉以及辣椒圈一起用小火炒香，炒脆，大约三分钟
炒至略微变色有金黄感觉出来了就把东西倒出，最好用盘子平铺，这样更容易散热
把早上从市场买回来的梭子蟹将其外表洗净
把梭子蟹腮，胃，肚脐，去掉，还有把抓尖也减去，这是为了吃起来方便以免扎嘴
把梭子蟹斜刀切，这是为了每一块蟹都可以变得大块一点，大小均匀
在梭子蟹的刀口处拍上少许的生粉，这是为了更容易锁住蟹肉，不掉出以及不会老
用平底锅锅中倒少许的油，微微发烫之后将刚刚拍好粉的梭子蟹块下平底锅煎至，中火煎，不要小火，煎至两面金黄后捞出，表壳略微有点外酥的感觉就可以倒出来了，这时候蟹也熟了
等蟹块煎好后在把大蟹铅和蟹盖煎至一下，让它同样煎出金黄色，煎熟再倒出，
蟹块，蟹脚全部煎好后倒出先装盘备用，要是新手动作来不及的话也没事稍微冷一点也是很好吃的等下做起来，温度不受影响，最好是热的，那样更能体现出蟹肉的鲜甜
另起锅，锅中倒入少许的油，将葱段入锅爆香下入煎好的梭子蟹一同翻炒撒少许的椒盐，这是因为避风塘料里面的的味道不够重，在蟹上撒是更好的留下底味同时可以起到增香的作用，最后撒上提前炒至好的避风塘料
成菜就非常漂亮，蟹肉鲜甜，蟹壳酥脆，回味无穷，相得益彰
五柳松子鱼
用料：
1条草鱼
1个鸡蛋
适量吉士粉
适量生粉
4勺番茄酱
4勺大红浙醋
适量喼汁
适量红糖
适量五柳菜
做法：
杀鱼（可以参见我另外一个杀鱼菜谱），从背部下刀起鱼肉。然后在鱼肉上切成菱形状◇◇，注意不要切断。鱼头保留好。
切好的鱼。拍得有点模糊
鱼放一个鸡蛋，适量的糖、盐和吉士粉搞匀腌制
然后撒好多好多生粉，把鱼弄得“干身”了，锅里热油150℃，把鱼扔进去炸
炸脆了之后捞起来
酱汁配方：锅里放点清水，放适量番茄酱，大红浙醋，喼汁，红糖，五柳菜。比例大家尝试调整下。最后放适量的水淀粉勾芡一下
酱汁排排站来张大合照
酱汁浇上去就可以了
炸猪扒
用料：
3块猪排
适量面粉
适量面包糠
2个鸡蛋
适量盐
适量黑胡椒粉
适量奥尔良腌料
做法：
腌制大排
冷藏
裹面粉，鸡蛋液。
裹面包糠开炸。
青提奶冻
好看又好吃。奶冻的部分奶香浓郁，口感顺滑，入口即化。佐果酱也很搭🍒🍓
果冻的部分用的白凉粉，比较方便也没啥怪味。
用料：
奶冻部分
160g牛奶
30g细砂糖
5g吉利丁片
75g淡奶油
1g香草精
果冻部分
10g白凉粉
10g细砂糖
200~220g水
适量阳光玫瑰
做法：
吉利丁片放入冷水中泡软。
牛奶倒入小锅中，依次加入细砂糖
滴入香草精拌匀。加热至边缘微微冒泡细砂糖融化；
放入沥干的吉利丁片搅拌至完全融化。
倒入淡奶油拌匀
过筛一次。
过滤掉的颗粒
均匀倒入杯中，冷却后放入冰箱冷藏2小时以上或一夜。
水＋细砂糖加热，倒入白凉粉快速搅拌均匀，放凉至温温热。
阳光玫瑰去皮对半切开，放在奶冻上。
将果冻液倒入没过青提。
放冰箱冷藏1小时左右。
最后根据个人喜好装饰即可。
橄榄油烧乌参
在陆地上所有食物中，黑色食物营养价值较高，比如黑芝麻、黑米、黑豆等。
生长在15米以下海洋中的乌参，也具有很高的营养价值，有补肾养精、养血润燥、防老抗衰、提高免疫力等功效。
乌参体壁内含有丰富的胶原蛋白以及牛磺酸和尼克酸等，能使肌肤保持光滑，延缓机体衰老。
海参有着极高的保健价值，是高蛋白、低脂肪、低糖、无胆固醇的营养美食。还是冠心病、糖尿病、高血压患者的理想食疗佳品，经常食用还能提高人体的免疫力。
这次我是在超市买的泡发后收拾干净的袋装速冻产品，做起来比较方便。
用橄榄油烧乌参，是因为我家的橄榄油还有两个月就到保质期了，也在想这样烧出的乌参会不会更健康呢？还算是中西合璧呢吧！
用料：
1/2汤匙浓缩鸡汁
1袋乌参
2瓣大蒜
4片姜片
适量大葱段
2个八角
1汤匙黄酒
1汤匙老抽
1汤匙水淀粉
2克白糖
3汤匙开水
1克盐
做法：
将乌参洗净切约15厘米宽的条待用
姜洗净去皮后切片，大葱洗净切段，大蒜切片待用
热锅凉油，将大葱、蒜片、姜片爆香，放八角、乌参翻炒
放黄酒、老抽、浓缩鸡汁、开水，烧开后改小火焖煮至乌参入味
加白糖、盐调味，勾入淀粉芡即可出锅
苦荞鸡毛菜
夏天到了，大家要吃的清淡点，多吃点素菜是比较好的，这菜是跟一个做厨师的师兄聊天的时候说起的，说他们饭店最近推出了一系列的养生茶菜，我就问了一个简单的菜，就是这道苦荞鸡毛菜。
   鸡毛菜此叫法以我们上海一带比较普遍。绿叶蔬菜鸡毛菜。可治疗肺热咳嗽、便秘、丹毒、漆疮等疾病。小儿缺钙，骨软、发秃，可用小白菜煮汤加盐或糖令其饮服，经常食用颇有益。小白菜含维生素B1、维生素B6、泛酸等，具有缓解精神紧张的功能。
  而苦荞呢，苦荞味苦，性平寒，能实肠胃，益气力，续精神，利耳目，炼五脏渣秽；在《千金要方》、《中药大辞典》及相关文献中对苦荞都有记载：可安神、活气血、降气宽肠、清热肿风痛、祛积化滞、清肠、润肠、通便、止咳、平喘、抗炎、抗过敏、强心、减肥、美容等功效。
  所以在这种天气，吃点药菜2用的，对大家的身体也好。
用料：
250克鸡毛菜
20克苦荞（干的）
若干鸡汤（或者清水）
若干盐
做法：
鸡毛菜洗净放在一边待用。
烧一锅水，在里面加上盐和少许的油。
我们现在要焯一下鸡毛菜，去除一下苦涩味。
只要几秒就够了，将焯好水的鸡毛菜放在冷水中晾晾、
晾晾后的鸡毛菜放在碗里待用
在锅里放上适量的鸡汤，如果想吃全素的朋友就用清水，烧开后，加入盐来调味。其他都不用放了，这菜本身就是讲究的原味，不需要过多的调味。
讲烧开的汤倒入前面准备好的鸡毛菜中。
20克没泡过的苦荞。倒入鸡毛菜汤中，焖2分钟就可以吃了、
葡式蛋挞
蛋挞是我的最爱，以前我也是一直在外边买着吃，我一次能吃四五个的样子吧！可是总是觉得外面买的那个，味道不是相当的好，虽然也能说的过去，可是毕竟是差了些什么！
上次做了千层酥皮（具体做法看这里：菜鸟的烘焙之旅（三）--堪称万能的千层酥皮），就是给蛋挞准备的，因为我只做我自己很感兴趣的东西！而蛋挞就是我最最爱吃的，最最喜欢的东西！做法还是君之少爷的，他的是木瓜蛋挞，我做的是典型的葡式蛋挞！
用料：
一份千层酥皮
220克淡奶油
160克牛奶
80克细砂糖
4个蛋黄
15克低筋面粉
15克炼乳
做法：
在碗中倒入淡奶油、牛奶、细砂糖、炼乳，加热并不断搅拌，直到细砂糖全部溶解。冷却至室温后，加入鸡蛋黄和低筋面粉，搅拌均匀后，过筛即成蛋挞水。放一旁备用
将擀成
3CM厚的千层酥皮卷起来，放入冰箱冷藏30分钟
冷藏好后的千层酥皮卷，拿出来切成大小均匀的小卷。（我切的这个实在是有些不匀哈，大的大，小的小的）
拿起一个小卷，在面粉里沾一下
放入蛋挞模，沾面粉的一面朝上
用两个大拇指把小卷捏成蛋挞模的形状
捏好后的蛋挞皮静置松弛20分钟
倒入蛋挞水，7分满即可
装入烤盘，放入预热好的烤箱烤焙，210度，25分钟左右，烤至蛋挞水表面出现焦点点即可。（我的烤箱我用的是200度，烤了25分钟，刚刚好）
爱心杂粮粥
天气凉了，给家人做碗暖心的杂粮粥吧。
用料：
枸杞，大枣，葡萄干，银耳，莲子，干百合
大米，小米，薏米，燕麦，黑米，芝麻
黑豆，红豆，斑马豆，绿豆，红腰豆
做法：
豆类，银耳，莲子，米要先泡4小时以上。做出来才好吃。
把这些食材（除葡萄干，芝麻，枸杞）放入电饭锅，粥挡。
葡萄干，枸杞，芝麻盛时放入。
超级嫩的辣椒炒肉片
用料：
3个青椒
1勺生抽
3瓣蒜
适量盐
2勺淀粉
3片姜
做法：
肉切片，用生粉、盐、油腌制十分钟备用。
辣椒切片，姜蒜切片备用。
锅内放小许油，放腌好的肉下去翻炒片刻，变色即可。切记不可过久，太久肉片易老。盛出待用。
下油放入姜、蒜、辣椒丝稍微翻炒几下，加入小量盐调味。放入备用的肉片一起翻炒均匀，放点生抽调色，盛出，一道美味的辣椒炒肉片就完成了。
完成。
葱香小酥饼
一直都在做甜味的饼干，这段时间特殊时期，突然对甜食失去兴趣了，来这一款咸香味的点心吧！😚😚😚
用料：
500g普通面粉
110g白砂糖
10g细食盐
4g无铝泡打粉
1.2g食用小苏打
2个鸡蛋
200g猪油
50g小葱
做法：
1、准备所有食材！
2、鸡蛋2个碗里打散备用；小葱取葱绿部分，洗净沥干水，切成细葱末备用！
3、揉面盆里称量好面粉、白砂糖、食盐、泡打粉、小苏打，搅拌均匀；加入鸡蛋液，再次搅拌。
4、加入葱末和猪油，面团揉均匀。
5、无干粉的揉好的面团。
6、用自己喜欢的模具印成一个个的小饼生胚，均匀置于烤盘。
7、烤箱170度上下火预热五分钟，放入小饼生胚，170度上下火烤15分钟转150度烤5分钟，出炉放凉，脆脆的咸香味葱香小饼！
清炒冰菜
第一次看见冰菜，觉得非常神奇，菜杆子上有像冰粒一样的小东西。
用料：
一把冰菜
三颗大蒜头
三片五花肉
做法：
倒一点色拉油，加五花肉，熬一点猪油出来，总觉得青菜加点猪油会更香。
爆蒜头，倒入冰菜，翻炒到变软，加盐即可出锅
鲜花奶油蛋糕
为自己亲手做一个生日蛋糕。
用鲜花和鲜果。
愿自己像鲜花一样美丽，像鲜果一样甜蜜。
生活需要仪式感，愿你拥有有趣的灵魂和健康的躯体。
用料：
3个鸡蛋
45克牛奶
40克玉米油
30克糖
55克低筋面粉
5克玉米淀粉
几滴白醋
400+20克淡奶油+糖
若干水果
若干鲜花
做法：
经过千锤百炼烤出来一个戚风蛋糕
用分片器和刀分成三片
放在蛋糕台上准备
抹奶油抹水果
手残的抹面
装饰鲜花
奶油打发到这种程度
鲜花用水泡泡晾干
芋头粉蒸排骨
粉蒸排骨，即将排骨腌入味，洒入蒸肉米粉和清水抓匀，然后放入锅中蒸熟即成。唯有用蒸肉米粉，才能做出美味的粉蒸排骨，排骨蒸熟后肥而不腻，软烂入味，咸辣鲜香。但饱吸鲜味的芋头块，才是此菜的精华所在！
芋头粉蒸排骨是我最爱吃的一道菜，排骨鲜香嫩辣，芋头糯滑可口，美味无比。另外，排骨的营养价值很高，它除含蛋白、脂肪、维生素外，还含有大量磷酸钙、骨胶原、骨粘蛋白等，可为幼儿和老人提供钙质。
用料：
排骨
芋头
豆瓣酱
老抽
料酒
鸡粉
盐
花椒粉
胡椒粉
食用油
粽叶
葱花
做法：
将排骨宰成3厘米长的段；芋头去皮洗净，切成滚刀块备用
将豆瓣酱、老抽、料酒、鸡粉、盐、花椒粉、胡椒粉、食用油，加入到排骨中拌匀，静置20分钟
往排骨中倒入蒸肉米粉和少许清水抓匀，让每根排骨都均匀地裹上一层米粉
取蒸笼，铺上粽叶，先垫上一层芋头块，然后将排骨铺上去
倒入腌排骨的酱汁
冷水上锅，大火蒸45-60分钟至肉脱骨
最后撒上葱花即可
猪排三明治
简易能量早餐
用料：
全麦土司
猪排
黄瓜
芝士片
做法：
锅内加少许油将猪排两面煎熟
面包片放入多士炉考脆、依次放芝士片，黄瓜、猪排，再盖上一层猪排。
五香粉蒸肉（小美版）
家里的大宝超级喜欢吃粉蒸肉，但家里的大厨～外公又上山避暑了，怎么办？不怕，有小美，能以稳定的水准发挥超常厨艺（一年前怎能想到自己还会做粉蒸肉）
用料：
15g老抽（东坡红）
10g生抽
10g蚝油
5g白砂糖
55g蒸肉米粉（五香味）
400g五花肉
15g料酒
2个土豆
做法：
五花肉入网锅，加水没过，5分钟/50度/速度5洗净，切5mm宽的块
切好的肉入主锅，加入生抽、老抽、蚝油、料酒、白糖，1分钟/反转/速度1，混合均匀后，腌10分钟
加入米粉，1分钟/反转/速度2混合，让米粉把肉包裹均匀
主锅加水1000g，将土豆切块放在蒸锅底部，将被米粉包裹均匀的肉平铺在土豆上，60分钟/V/速度1
粉蒸肉蒸好出炉喔
跳水鱼
跳水鱼，听名字让人容易联想到跳水蛙。它比较偏向于湘菜系，但也有人把它归为川菜系，鱼肉口感细滑，椒香微辣，是一道非常适合烹饪爱好者在家庭聚会中烹制的大众化菜品。
用料：
1条草鱼
5个小米椒
5根二荆条青椒
100克仔姜
40克野山椒
100克泡红椒
50克蒜末
50克姜末
5片姜片
3根大葱
2根小葱
20粒青花椒
3根香菜
10克蒸鱼豉油
10克蚝油
少许盐
少许白糖
少许醋
少许淀粉
适量食用油
做法：
鱼去鳃去鳞，鱼背脊上砍几刀。洗净后，抹上盐，倒入啤酒，搓洗鱼身内外，然后用清水洗干净。
再用姜片、小葱段捏碎擦拭鱼身后，腌制15分钟。
小米辣二荆条切小粒，泡红椒野山椒切碎，姜蒜切末，仔姜切丝，大葱白切片，另切5片姜片。
大锅中放入清水，烧至40度，鱼下锅，放姜片、小葱结、啤酒，小火烧开，撇去浮沫，煮四分钟。
漏勺将鱼捞出放进垫有葱和香菜的盆中。
热锅热油，油量多一些，油温六层热，放入二十颗青花椒炝锅，下姜蒜末爆香。
紧接着倒入啤酒，下野山椒泡椒，中小火爆香。
加入二荆条小米椒爆香，加蚝油10克、蒸鱼豉油10克。翻炒均匀后加入适量清水，大火热开。
调味：加入盐1克、白糖少许、味精1克，醋少许，水淀粉勾薄芡，下仔姜丝，然后炒匀。
炒匀后加入适量的明油，最后将料汁全部淋在鱼身上即可。
新手福音❤️简单快手✨芝士玉米🌽
感谢万能的小红书，菠菜七七的方子，可是，我真！的！不！爱！看！视！频！这种花里胡哨的视觉盛宴真不适合我！截图无数张，一个文字版走你！
用料：
适量玉米粒
适量马苏里拉
适量沙拉酱
适量盐
适量糖
适量黑胡椒（可不加）
看你有多爱吃鸡蛋鸡蛋（可不加）
就是看自己胃口和口味的意思适量的意思
做法：
准备一锅水，等水烧开后（开始咕噜咕噜冒泡）加入粟米粒（超市有卖一包一包的！）煮到浮起捞出备用！（如果是整根玉米，这一步就需煮熟然后把玉米粒剥下来，就是太费事了，超市剥好的不香嘛？）
烤碗底部铺一层马苏里拉，倒入煮好的玉米粒，倒入适量盐，糖，然后倒入适量沙拉酱，充分混合搅拌，打上鸡蛋一颗，在鸡蛋上撒入适量黑胡椒，鸡蛋周围再来一层马苏里拉
进烤箱，我家烤箱脾气超大150度烤了12分钟，脾气温和的可以180度200度烤10-15分钟，这个我真不知道怎么给参考了，我家的脾气是我用无数失败经历得出的结论
自制山楂罐头
用料：
350g山楂
100g冰糖
做法：
将山楂清洗后，剖开去籽
将水烧开，把容器烫热消毒
把山楂和冰糖放入瓶中，比例大概为 山楂：冰糖=3.5:1
将热水倒入装满山楂的容器，水量以装满为准
将盖好的玻璃瓶，放入蒸锅，蒸30分钟后即可
白切鸡
用料：
1只三黄鸡或鸡
2勺料酒或白酒
2根葱
5片姜
1克盐
4～5个葱头
做法：
鸡清洗干净，用大煲装满水没过整鸡，加盐、料酒、整葱、姜片一起煮沸。水沸后将火关小火再煮2～5分钟（视鸡大小）后关火，关火之后鸡还在水里泡。煲水的煲全过程不用盖盖子
等自然冷却后把鸡捞起沥干，用麻油少许轻轻涂抹在鸡的表皮，然后斩成块上桌。
把葱头切成小粒用酱油腌制一下备好，用于白切鸡的沾酱。
吃不完的白切鸡可以用煮鸡汤浸泡保持嫩滑。
核桃韭菜炒鸡蛋
用料：
核桃
韭菜
鸡蛋
花生油
盐
做法：
韭菜洗净切段 山鸡蛋打入碗中 核桃仁备用
锅中加入花生油放入核桃仁炒香盛出
再将鸡蛋打散后倒入锅中炒熟
锅中加入花生油烧热
放入切好的韭菜煸炒
再将炒香的核桃仁炒熟的鸡蛋倒入锅中加入盐翻炒均匀即可
装盘即可
土豆炒鸡肉
用料：
半只鸡肉
2个土豆
适量葱姜蒜
2个小米辣
2勺料酒
1勺生抽
2勺酱油
少量盐
2颗冰糖
做法：
水开放葱姜蒜煮鸡肉，煮熟捞出，放碗中，可以淋上一点料酒
煮鸡肉过程可以切土豆。切葱，蒜，小米辣，和蒜头。
放锅里炒出香味即可。
放鸡肉炒1分钟，
下土豆，翻炒均匀。
放一点水，可以让土豆熟。盖上锅盖闷2分钟
拿起锅盖收汁后，下一勺料酒，生抽，酱油，盐，少量冰糖翻炒，再盖锅盖闷30秒就可以出锅了。
这是炒半只鸡的，还有一碗的量在锅里。这是第二次做的。
这是2只鸡腿的量。第一次做做的，好吃😋。
吉祥如意之板栗烧鸡
开年大吉，必须吃鸡！板栗烧鸡是一道传统名菜，也是我们家年夜饭必备的一道菜。鸡肉鲜滑、板栗香甜、汁浓醇厚、色泽红亮，可以说是全家男女老少都特别喜欢的啦！

年夜饭要团团圆圆，有了我的好手艺，当然也必须用好食材哈哈！我特意去麦德龙采购了食材，离我家很近，食材的品质更是没得说。整鸡肉嫩味鲜，最重要的是据说均通过麦咨达可追溯系统审核过，扫一扫码就可以溯源，安全放心！除了菜肉，我还囤了一箱麦德龙自有品牌的进口牛奶，质量好，价格也比普通知名品牌低好多，开心！
用料：
1只整鸡（可请市场帮忙剁小块）
1小碗板栗
适量老抽
适量生抽
5粒冰糖
适量料酒
适量盐
1根小米辣椒
少许葱姜蒜
做法：
准备好所有食材，食材全部来自麦德龙。
整鸡剁碎，水开后入水焯熟，撇去浮沫，把鸡肉夹出。
锅中放油，炒至冰糖融化。
将葱姜蒜煸出香味。
放入鸡肉，略翻炒，放入板栗，炒至鸡肉表面微黄。
倒入生抽、老抽、料酒、盐，翻炒均匀。
倒入开水，没（mo）过鸡肉。大火烧开后转中火，盖上盖，煮12分钟左右，直到汤汁几乎收干。
可以装盘享用啦。
作为一个特别爱吃的人我自己平时真的敲喜欢逛麦德龙～里面有各种新鲜、安全的食材，还有很多麦德龙的自有品牌和进口好物。
一分钟教你烤芦笋
超简单的烤芦笋了解一下～
-
新手友好✌🏻
不用开火✨不用洗锅✨
锡纸烤完直接扔掉 
烤盘都不用洗哈哈哈哈哈
-
十分常见的西餐配餐
常见搭配是 牛排或者三文鱼
再来杯红酒简直完美！
用料：
250g芦笋
5-10ml椰子油/橄榄油
粗海盐/粉盐最佳盐
黑胡椒、蒜粉、混合香料都可以香料
（蘑菇）
做法：
烤箱预热385F/195C。芦笋洗干净。
烤盘铺上锡纸/烘培纸。平铺芦笋。
（视频里我还烤了蘑菇，一样好吃！汁水丰富！）
椰子油、香料和盐依次均匀撒上（橄榄油也可以，但更推荐椰子油，更香，而且橄榄油不太适合高温烘烤）
烤箱预热完成，放入准备好的芦笋 烤15-20分钟。芦笋越粗 时间相对久一些。
第一次烤的话可以在15分钟的时候打开检查一下。表皮有一点皱并且散发香味就差不多了。
香兰茶
这杯“椴蜜香兰苹果茶”，散发着香兰叶独特的味道和苹果的清香，又有椴蜜纯净的甘甜。捧一杯在手，如果真有歌里唱过的“忘情水”，也许就是这杯吧？
用料：
2片香兰叶
1只国光苹果
1汤匙椴树蜜
两杯水
做法：
小锅内倒入水，将剪成细丝的香兰叶泡进去约10分钟，再加入切成小丁的带皮苹果，小火加盖煮15分钟至出味后关火，待降温至不烫手后倒入杯中，加入椴树蜜调匀即可
蔬菜鸡肉饼
一道绝对适合减脂期吃的菜，原材料是鸡胸肉和鸡蛋，蛋白质丰富，而且超低脂，因为做的时候可以不用一滴油。加入了各类杂蔬，所以口感清甜，超级喜欢！
用料：
1个鸡蛋
1块鸡胸肉
一小把玉米杂蔬粒
适量盐
10g洋葱
10g菜椒
适量胡椒粉
做法：
准备好食材，将杂蔬过水烫熟，菜椒和洋葱切丁，保持清脆口感。鸡胸肉剁成泥状。
把材料混在一起，打入一颗鸡蛋
加入适量的盐和黑胡椒粉调味，并将鸡蛋和鸡肉碎搅匀
不沾的平底锅预热，用勺子挖一勺放入锅中煎熟即可。
如果使用普通的锅，可能需要放一些油，防止粘锅。要注意及时反面哦，不然就糊掉啦！
甜辣酱小炒
豆瓣上看到的做法，简单快手；甜辣酱拿来炒蔬菜的滋味真是别具一格...
用料：
1支胡萝卜
1根山药
1/2个薄皮青椒
1大勺甜辣酱
适量盐
做法：
将所有蔬菜整理、清洗后切成片，食材用量可随意；
炒锅放1小勺油加热，倒入蔬菜大火翻炒，调入盐，起锅前加甜辣酱炒匀即可...
面包超人豆沙包 无糖 超绵软
此配方可以做8个软萌萌的面包超人

面包超人系列👇

面包超人曲奇👇
https://www.xiachufang.com/recipe/105900533/

奶油小弟👇
https://www.xiachufang.com/recipe/105948433/
用料：
面团
130克牛奶
3克酵母
1个蛋白
250克高筋粉
40克味之素代糖
3克玫瑰盐
20克奶粉
25克黄油
刷面
1个蛋黄
装饰
15克黑巧克力币
做法：
除黄油外混合所有面团原料成为一枚光滑柔软的面团，密封静置15分钟，加入软化的黄油，揉出光面。密封发酵至原来的两倍大。食指蘸面粉戳洞不回缩。
平均分成7份、60克/个，剩余一个大面团。
分别滚圆松弛15分钟。

豆沙馅儿20克/个
小面团擀成8CM的面皮，包馅儿
收口捏紧
朝下放。依次做好7个，稍稍按平——面包超人的脸部完成。大面团擀成面皮，用小号裱花嘴压出小圆片——每个脸上需要三枚小圆片，分别是鼓鼓的脸蛋儿和圆圆的小鼻子。脸上刷一层水，让面团发粘，再放上小圆片，稍稍按压，以免二发或烘烤时跑偏。
做好七个之后，再压出三个小圆片，剩余的面团刚好又做一个脸。8个面包超人全部二发完毕，明显变胖呀。刷蛋黄。
175度、中层、上下火、16分钟。至表面鼓起、金黄。
自制料足鲜香海鲜粥🍤软糯咸香超好喝❗️
超级爱喝的一款海鲜粥，做法简单，用🦐虾头炒出虾油，再搭配上香菇、胡萝卜🥕等食材一起熬煮，大米软糯，超多的食材，口感丰富，饭菜一体，营养又美味，超级的好喝❗️
用料：
10只鲜虾
半根胡萝卜
1把青豆
1把玉米粒
6朵香菇
1颗小白菜
1杯大米
1片姜
1勺料酒
1勺盐
做法：
✅1、虾去掉虾头，取虾线，剥虾壳放碗里，加姜片加料酒搅匀腌制
✅2、食材洗干净，小白菜切断，胡萝卜切丁，香菇切片
✅3、锅里放油中火加热，油热将虾头放进去炒出虾油，油汁变红，夹出虾头
✅4、将虾仁捞出放锅里翻炒变红，放胡萝卜丁跟香菇翻炒均匀
✅5、加满锅清水，大米洗干净，倒在锅里熬煮，煮开将表面的沫沫舀出去，转小火熬煮
✅6、粥变得浓稠，大米煮软，将青豆跟玉米粒放进去，加一勺盐熬煮5分钟
✅6、粥变得浓稠，大米煮软，将青豆跟玉米粒放进去，加一勺盐熬煮5分钟
✅7、最后将小白菜放进去，熬煮2分钟就可以关火啦
是不是超简单，米粥浓稠鲜香，大米软糯，超多的食材，营养丰富，熬上一小锅刚好够2、3个人吃，软糯糯的粥，超级好喝
还有更多的美食做法~
快来找你的做菜灵感吧~
香菇排骨焖饭
超级香的焖饭。3人份量。
用料：
11小块肋排
5朵香菇
3杯大米
1根胡萝卜
2勺生抽
2片姜
1勺蚝油
1勺老抽
1个土豆
1勺料酒
1勺香油
根据自己口味加入盐
1勺白糖
1个青椒
做法：
洗干净香菇
一个小辣椒就足够
香菇切丁，青椒切丁，大蒜和姜切丁。
土豆切小块
胡萝卜切丁
先放入姜片两小块，把冷水烧开，然后放洗干净的排骨，大概3，4分钟看到有白色沫了，把排骨捞起来。
捞起来的排骨，加入少许的生抽，姜丝，香油，料酒，盐，搅拌均匀，静放几分钟入味。
用其他的锅烧点热水备用。步骤10会用到。
锅里烧热，倒入少许油。
倒入排骨翻炒几下。
然后一起倒入姜蒜丁，香菇丁，胡萝卜，青椒丁。
轻轻翻炒，加入少许白糖提鲜，直到香味出来。
加入少许热水，加入少许盐，自己尝一下咸淡，比平时的菜味道要重一点，因为待会会加入米饭，最后关火。
洗干净米放入电饭煲。
将炒好的菜连汤水倒入电饭煲，搅拌均匀，水和菜的齐平就可以，不要太多的水，也不要太少的水，按煮饭键。
出锅了。
超级好吃😋。
快手鸡蛋炒馍饼
用料：
2个鸡蛋
2克盐
1/4根胡萝卜
少量葱
2个馒头
3朵菜花
一小把虾皮
做法：
将胡萝卜，葱，菜花和虾皮切碎。
鸡蛋加盐打散。
馒头切丁，和葱一起放入平底锅中，小火炒至金黄，盛出装盘备用。（需加入少量食盐）
胡萝卜，花菜放入锅中，小火炒熟，盛出备用。
电饼铛两面刷油，倒入炒好的馍丁，倒入蛋液，撒上虾皮沫和炒好的菜沫，合上电饼铛，六分钟后两面金黄就可以出锅了。
糖醋虎皮青椒
糖醋虎皮青椒，一道简单可口的家常小菜，酸甜微辣，非常开胃下饭。没有胃口的时候，吃点辣椒更可以促进食欲。这些从小爱吃的菜，虽然用料普通、做法简单，可却总是如此贴心，让人百吃不厌~~
用料：
250克青椒
1大勺香醋
2小勺淡色鲜酱油
2-3瓣大蒜
1大勺白糖
少许盐
少许清水
做法：
青椒洗净，去掉蒂部（将青椒的籽去掉可以减轻辣度，不去也行，根据个人的嗜辣程度来定）；大蒜切成片，将酱油、香醋、白糖、盐和清水放在碗中混合均匀。
锅烧热，倒入油，用大火加热至5成热时，放入青椒，改成小火，慢慢煎至青椒变软，表面有金黄色的焦皮，这个过程需要一点耐心。别用太大的火，否则容易变黑。
青椒煎得差不多的时候，把青椒拨到锅的边缘，锅的中间放入蒜片爆香，然后烹入事先混合均匀的调料汁，大火翻炒入味，待汤汁收浓稠时即可盛出。
盛盘，上桌~~
冬瓜双耳烩肉圆
妻子是一个家庭的灵魂，永远是忙碌操劳不求回报，她会让一栋房子变成充满爱与温暖的家。其实一直都觉得，兼顾着工作与家庭的妻子远比我更优秀。
在5月27日——爱妻节到来的时候，鼓励男生在这一天走进厨房，为最爱的人下厨，表达爱与感谢。
我也特意为妻子做了这道菜表达我的心意。冬瓜、黑木耳和银耳有瘦身美容减缓衰老的功效，肉丸不经过煎炸也减少了热量摄入。 太太乐的调味料提取自天然食材，美味健康，使得这道看似寡淡的菜肴变得滋味鲜美。

冬瓜好吃！这样一道独特的冬瓜球搭配上香浓的太太乐鲜鸡汁调味料，多味合一，一步到位，汁鲜味浓，给味蕾带来极致的享受！素菜也能吃出肉肉的香呢~链接放这里啦快点学起来吧~https://www.xiachufang.com/recipe/104587480/

5月14日至6月5日期间，参与太太乐爱妻节活动，爱的味道 让她尝到～
活动链接：https://www.xiachufang.com/page/market/1942/

见证爱妻时刻，复刻同款美味。立即购买：https://m.tb.cn/h.e2qpl3f
用料：
250克冬瓜
一小把黑木耳
半朵银耳
200克猪肉馅
一个鸡蛋清
6克左右盐
4克糖
一小撮白胡椒粉
一勺淀粉
三四粒海米
半根小葱
30克大葱
20克生姜
6克料酒
一小撮（0.2克）太太乐原味鲜
6克太太乐芝麻香油
一汤勺太太乐宴会酱油
做法：
准备材料。
黑木耳和银耳提前几小时泡发。

大葱切碎，生姜去皮用刀拍裂后也切碎。
葱姜碎放入碗中加少量水浸泡成为葱姜水。（可以用手抓一抓尽量让葱姜的味道融入水中）
肉馅加入盐、糖、白胡椒粉、料酒、葱姜水、蛋清、淀粉、太太乐芝麻香油、太太乐宴会酱油。
太太乐宴会酱油用优质大豆和小麦发酵而成，有浓郁的酱香味道，口感咸中带甜，用在肉馅里可以很好的增味提鲜去腥。大家可以根据喜好增加用量，味道会更浓郁，颜色会更诱人。
葱姜水不要一次性加入，分几次边搅拌边加，以免肉馅中水分过多。
加入太太乐原味鲜。
太太乐原味鲜的成分全部都是天然食材，可以放心使用。
用筷子顺着一个方向搅打肉馅，直到肉馅上劲。
锅里加足量水，烧开。
用手抓一些肉馅，从虎口中将肉馅挤出成圆形。
用另一只手拿汤勺将肉圆舀起放入开水中。
黑木耳和银耳撕成小朵下入锅中。
下入冬瓜片。
下入干海米提鲜。
中火炖煮五分钟。
关火盛出。
撒点小葱，滴几滴太太乐芝麻香油即可享用。
顺滑不酸版西红柿蛋汤
西红柿鸡蛋汤可谓是一款低卡低脂又营养又美味的一款汤。其中好处就不用多说了吧美容养颜！最重要是好喝！
用料：
鸡蛋：3个西红柿：3个
调味料：盐，十三香，鸡精辅助食材：白糖，大葱，香菜，香油，玉米淀粉
做法：
1:西红柿三个洗净划十字刀，放入开水中烫几分钟后捞出去皮。期间注意翻面烫。去了皮的西红柿鸡蛋汤口感更好。更顺滑！吃的时候不用吐皮，小宝宝也更好吞咽。
2:去皮的西红柿对半切开去蒂，然后切薄片备用。
3:锅内放少许油爆香葱后放入切好的西红柿片加入少许白糖和十三香炒出红油。
4:炒出红油后添好水烧开，碗内放一勺玉米淀粉小半碗水调成水淀粉后倒入锅内翻动几下。
5：三个鸡蛋打散，用勺子在锅内洒出蛋花。
6:开锅后加入少量盐和鸡精调味，洒上葱碎和香菜碎在滴几滴香油盛出。我家里没有香菜了所以没放。
面包机肉松
图片用的猪肉做出来像猪肉干
还是上次鸡胸肉做出来的细腻
用料：
鸡胸肉
八角桂皮香叶
做法：
鸡胸肉切大块，放水酱油八角山奈桂皮香叶煮熟，沥干水晾凉，撕成小条，放面包机，可再加盐胡椒粉调味，果酱程序。
草莓奶油
须提前一晚制作
用料：
100克草莓果茸
40克糖
5克吉利丁片
150克淡奶油
做法：
1、提前用冰水泡软吉利丁片。（有弹性，但是还拉不断，然后要去除多余的水分）
2、果茸+糖放入奶锅，煮开，关火。
3、关火后，先降温到60度左右，放入吉利丁片，搅匀，让它彻底融化。再将草莓隔冰水降温到20度以下。（超过80度加入吉利丁，凝结效果会变差）
4、淡奶油打到6分发（有纹路有长勾），和20度以下的草莓混合均匀放入冰箱冷藏。（用画圈和翻伴的手法）
5、第二天直接拿出来用电动打蛋器打至顺滑
水果裸红丝绒蛋糕
蛋糕坯是网上直接买的，所以又称懒人蛋糕哈哈
用料：
500g草莓
50克糖霜
250克或毫升淡奶油
6寸红丝绒蛋糕坯
做法：
由于懒得做蛋糕坯，故打算直接在网上买成品蛋糕坯。我在浙江，店家从辽宁抚顺发货，本担心过来会坏掉，结果完好无损，蛋糕坯还贼嫩好吃，不仅省了做蛋糕坯的时间，还省了洗工具的精力，可谓一举两得。店家名字在图片里(我不是托）
打发奶油，打到提起来不会掉下去就行
草莓切小丁备用
自己发挥创意吧~~
番茄牛肉酱
这道菜是我 2014 年末旅行到北京，住在 Airbnb 出租房内的室友做的，被问到吸引，直到 2015 年 2 月底才再次做这个 sauce，分享给大家吧～ 没有过程图，希望大家自行脑补～
用料：
4个（我的量）以上番茄
2个（我的量）以上洋葱
2斤牛后腿肉
若干亨氏番茄酱
适量咸黄油
黑胡椒粉
盐
生抽
做法：
番茄（可汆烫去皮）切小丁，洋葱切丁，牛后腿肉剁成末（注意不要成肉糜了）。牛肉末提前弄散，洋葱和番茄可放在一起备用。
调和油入锅，油热后倒入番茄和洋葱快炒，洋葱略微透明后加入牛肉末翻炒。牛肉末略微变色加入适量的生抽，使牛肉颜色略微发红一点。
炒至肉末分散均匀加入淹没过食材稍多一点的水，大火将水烧开。烧开后开始计时 30 min。
烧开后转中火让它慢慢的咕嘟咕嘟～ 加入大量的番茄酱，一定要大量！同时加入咸黄油，大约 2-3 块大拇指大小的黄油（没有黄油的话就再加一次调和油，量最好差不多等同第一步炒菜的量），继续翻动。
黄油融化后调至小火，继续炖，还是要切记翻动，越黏稠越容易粘锅。
30 min 快结束之前开始加盐调味，可试吃调至自己满意即可。随后加入黑胡椒面，也是至满意即可。大功告成啦～
可以用来吃意面、做盖浇～ 挂面也可以拿来拌哦～ 反正你怎么吃都行～
桃酥
自制传统甜点——桃酥，老人小孩都能吃，醇香可口不油腻，不用一滴水，一碰就掉渣，特别酥脆。
用料：
170克低筋面粉(普通面粉也可)
2个蛋黄(常温)
66克白砂糖(绵白糖也可)
100克玉米油
2克小苏打
3克泡打粉
适量白芝麻
做法：
隔热水融化糖+油+蛋黄，画圈搅拌。
泡打粉+小苏打+面粉，混合均匀。
混合好的粉过筛到油蛋碗里，分三次过筛。过筛时用刮刀，兜底翻拌，一边拌一边朝下按压刮刀。
全部筛入面粉
按压好的面团分成12等份，搓成圆球。
把圆球用手掌心按压，成饼状，再用拇指在中间按压出凹坑，桃酥表面薄薄刷一层全蛋液。
撒上白芝麻
烤箱提前8分钟预热，上下火180度，中层，烤15分钟左右。
桃酥出炉后，不要用手拿，等它完全冷却。
传统的老式糕点，酥酥酥，尤其适合老年人。
简单韩式拌饭
最喜欢吃拌饭，一直想自己做，终于今儿实现了😄。
之所以说简单是因为身边有什么蔬菜都可以放😄。懒人必备菜谱！
用料：
1个鸡蛋
适量牛肉末
随意蔬菜
适量辣酱
适量辣白菜
适量苟宝咸菜
做法：
手边有啥菜用啥菜
这个牌子的辣酱味道还不错
该切丝切丝，该焯水焯水
懒癌上身。。土豆和角瓜一起切丝炒熟
牛肉末提前腌制下。。按自己喜欢的来，我放了蚝油 糖 盐 生抽。。。炒熟备用
米饭铺碗底
码菜
煎蛋。。。。我总是煎不好呢。。。
盖上蛋
放好酱，开造吧！😄
油醋汁拌西生菜和香蕉（神奇的搭配）
好吃搭配
用料：
油醋汁：
1勺芥末
2勺橄榄油
1勺葡萄醋
1勺蜂蜜或糖
少许勺现磨黑胡椒
搭配食材：
200克左右西生菜
1根香蕉
做法：
芥末推荐它
油醋汁材料放在一个瓶子里摇匀，最后浇到西生菜上，放上香蕉，就开吃吧！
百搭的油醋汁🎃🎃
我是鲜草莓冰淇淋
哈根达斯最喜欢的口味之一
用料：
200克草莓
150ml牛奶
1个蛋黄
70克细砂糖
150ml奶油
6克玉米淀粉
做法：
准备好所有材料，蛋黄打成蛋黄泥，草莓打成草莓泥。
锅中倒入玉米淀粉加牛奶，小火煮至八十左右度。关火后倒入白砂糖，搅拌均匀制成奶浆。
待温度冷却到五十左右度时，倒入蛋黄液搅拌。
加入淡奶油继续搅拌均匀
倒入草莓泥搅拌后，入保鲜盒。冷冻柜八小时以上。
随心装饰╰😏╮
味道和哈根达斯一样，很好吃！
清明粑
清明粑是景德镇人常吃的美食 虽名为"清明" 实则在早点摊一年四季都有卖
用料：
艾叶
干虾米
鲜米粉
糯米粉
春笋
酱豆干
香菇
辣椒面
油
盐
味精
做法：
香菇泡发 和笋`酱豆干一同切丁 和虾一块下锅炒熟 辣椒面加热油拌匀 加入炒好的馅儿中再拌匀
艾叶洗净 下锅中煮烂
将煮好的艾叶和糯米粉`鲜米粉按1：1.5：3 的比例加水揉和
像包饺子一样包好 注意边边处捏薄点中间包馅儿的地方留厚点 (也有的地方是包成圆团的)
上锅蒸熟就能吃了^^
💫💚带我走吧~~全熟版提拉米苏🥂
Tiramisu，在意大利文里，有带我走的含义，带走的不只是美味，还有爱和幸福。一层浸透了Espresso咖啡和酒、质感和海绵蛋糕有点像的手指饼干，一层混合了马斯卡彭芝士、蛋、鲜奶油和糖的芝士糊，层层叠上去，上头再撒一层薄薄的可可粉……这就是提拉米苏Tiramisu。

此方不添加吉利丁片，不适合用模具做，用保鲜盒或深的烤碗来做更合适。

4.7日，高三开学第一天，全民复工标志✌️🌈
又做了提拉米苏~~~图片增加了一些这次做的
用料：
半包手指饼干
2个蛋黄
200克马斯卡彭芝士
150克奶油
30克细砂糖
30克牛奶
50克开水
一大勺纯黑咖啡
10克朗姆酒
适量可可粉
做法：
材料如图，淡奶油称好后放继续在冰箱里冷藏（开封前就是放在冰箱里的），比较好打发。黑咖啡我用了满满一汤匙。
2个蛋黄和30克糖放在一个小点的盆里，加入30克牛奶用手抽充分搅拌均匀，然后放在一个锅子里，隔水煮至顺滑。这一步是对经典提拉米苏的生食鸡蛋做法的改良，毕竟很多地方不是那么容易买到无菌蛋。孩子吃起来也更放心。这一步要注意，不要水温太高，以免把蛋黄烫成蛋花。锅子里的水用手摸上去有点烫的时候开始放入蛋黄液盆，全程最小火烧，这一步要有耐心，大约5分钟。
煮好的蛋黄混合液，很顺滑，也变得浓稠一点，迅速放到凉水里冷却备用。
蛋液糖牛奶糊隔水煮至这种状态即可。明显变得浓稠，可挂壁😋
马斯卡彭芝士，我买的是200克的小包装，正好一次用完。提前拿出来放至室温。
用刮刀把马斯卡彭芝士搅拌一下。
随后倒入第二步准备好的蛋液中，搅拌均匀。芝士蛋黄糊就做好了。
150克奶油打发至七分，就是如图这样的状态，看起来纹理比较细腻的感觉。
某宝买的大量杯，打发奶油超级赞，因为空间小，打蛋头可以充分接触奶油，电动打蛋器2分多钟就打好了。
把芝士蛋黄糊倒入打发好的奶油里，用刮刀搅拌好，get芝士奶油糊。
提前50克开水把一大勺黑咖啡冲泡好，放至室温，加入10克朗姆酒搅匀。
买的袋装手指饼，这个饼干非常松软，沾咖啡酒的时候要快速让它打个滚，马上夹出来。铺在保鲜盒底部。
饼干铺好✌️
倒入芝士奶油糊，用刮刀抹匀，再放上一层手指饼，再倒入芝士奶油糊。
上面这层多倒一些芝士奶油糊。因为盒子浅，所以我做的是2层饼干＋2层芝士奶油的，如果用深一点的盒子做成3＋3的更好。我这里没抹太平，没关系，因为冷藏的过程中，它会自动找平😉
这次是用大的烤碗做的，尺寸大约是20*20
用保鲜膜把整个烤碗包裹严实，放进冰箱冷藏6小时左右。
烤碗侧面图
本方材料的分量也可做两个小盒子。方形这个够两个人吃，圆形的一个人吃的话会超级饱。放进冰箱冷藏6小时以上。
吃的时候拿出来，用细筛做辅助，均匀的撒上一层可可粉。
浸泡了咖啡酒的手指饼，经过芝士奶油的浸润以后变得入口即化，整个提拉米苏浑然一体，吃上一大口超级满足。✌️
做好的提拉米苏放在保鲜2-3天都没问题，一次吃不完也不用担心哦！😋薄薄的一层可可粉就OK啦👌
方形这个有点悲催，可可粉撒多了，哈哈，太苦了，我又撇出去了😂
五花肉烧甲鱼
甲鱼因其味道鲜美，营养价值极高，富含动物胶、角蛋白、铜、维生素D等营养素而广受大家欢迎，但酒店餐馆做的总是辣得孩子望菜兴叹，于是自己在家埋头研究，终于找到适合孩子口味的大众做法了，现把菜谱发上来，和大家共勉。第一次发菜谱，不喜勿喷哦！
用料：
两只甲鱼
1斤五花肉
1大块姜
2个蒜
5汤匙料酒
4汤匙生抽
3汤匙老抽
适量糖
适量八角
做法：
两个大蒜全用了，全家都爱大蒜头。
先大火把五花肉爆香
多炒一下，爆出油，肉就没那么腻。
肉爆到微黄，加姜片去肉腥气。
再加洗净的甲鱼，翻炒。
大火翻炒。
加大蒜头和八角。
加料酒，五大汤匙。
加生抽
老抽上色
喜欢颜色深点的，可多给点老抽。
加水煮
收汁起锅。
【曼食慢语】番茄清炖牛尾
以前吃牛尾一直都是重口的，红酒炖啊，红烧啊之类的，这次来个清淡点的，味道也不错。清淡不等于味道淡，其实就跟化妆是一个道理，淡妆不等于简单，相反裸妆反而需要更多时间和更精细的技术。清炖这种风格就是要用长时间的烹饪，充分的提炼出食物的原味。
所以牛尾是非常适合清炖的东西，大家都知道牛尾需要很长时间的烹饪才会软烂可口，我一般是炖上3，4个小时等到肉可以很轻易的脱骨时再加配菜和调味。如果有高压锅的话应该会比较简便，但我很胆小不敢用。小时候楼下邻居家里高压锅爆炸，给幼小的我带来很大的震撼，从那之后见到高压锅都会躲得远一些。
用料：
一斤牛尾
2个大号番茄
150g蘑菇
一块姜
4大勺料酒
适量盐
一根葱
做法：
将牛尾放在冷水加2勺料酒中焯过
洗净后再加水和姜片，2勺料酒，小火炖煮
蘑菇切片
番茄去皮切小块，葱切葱丝待用
等牛尾炖煮了3小时以上，将番茄蘑菇放进去，继续炖煮1小时
起锅前加盐调味，撒上葱丝即可
番茄鸡腿焗饭
酸甜和奶味的融合
鸡腿肉带来的嚼劲
脆骨嘎嘣响
洋葱也爽脆
汤汁浸透的米饭
满满一口幸福感。
♥♥♥
很快手哦
٩(●´৺`●)૭
用料：
小半碗米饭
4个小或2个大西红柿
2只鸡腿
半个洋葱
10g花生油或黄油
2瓣蒜瓣
1片玛格里苏芝士
做法：
材料如图
鸡腿去皮，这时可以烧水烫番茄皮
鸡腿去骨，去的不干净也没关系，骨头不要丢
鸡腿肉切丁，切小一点
番茄切丁
洋葱切片，注意切的方向，要可以掰成一条一条的那个方向如图
中火放入蒜瓣碎、洋葱，爆香
洋葱铲起来，为了保证洋葱的口感，不能炒久了
放鸡腿肉，炒至刚刚脱生，放入番茄
将番茄炒软，放入小半碗冷水，大火烧开。开了以后，降到中火，放入洋葱、鸡腿骨、盐和鸡精。
盖盖子煮5分钟，让鸡骨的味道入锅，想要再脆一点的洋葱可以收汁时再放。
这时将米饭放入碗中，一个碗3/1到2/1的分量，轻轻压压平，不要太紧，汤汁浸不进去
开盖，挑出鸡骨，大火收汁，不要收的太干净，留一点
之前去骨没去干净的，这时候骨头上的肉都熟了，你可以轻松剃下来放回锅里，也可以上嘴啃干净😂😂😂
倒入碗中，盖一片芝士
烤箱或微波炉盘一下，烤箱180℃上管，预热好了在放进去，上层，烤到虎皮出来；微波炉高火转到虎皮出来。
注意时间不能太久，虎皮没出来有些地方都焦了焉了
ヾ(≧∪≦*)ノ〃真香警告！
杂蔬丸子汤
中午回家经常比较没空？
排骨汤啊鸡汤这些都没时间炖？
那这款绝对炒鸡适合你！
其实是今天吃饭的时候发现没有汤 冰箱里搜出这些煮在一起 
秋葵煮汤会有粘稠的口感非常棒
芦笋清甜 加上丸子的鲜
只需加入盐调味就很好喝
比较淡但是不寡淡！
还等什么！快点拔草呀！
以下是一人份
用料：
3根秋葵
3根芦笋
随意丸子（我这里用发菜丸子 也可以用牛肉丸之类各种丸）
适量盐
300ml左右 就是平常的碗一碗半水
适量或者你喜欢的蔬菜
做法：
把秋葵 芦笋切断 丸子切两半比较快熟
水烧开 加入丸子煮大概5分钟 再加蔬菜煮3分钟 反正熟透就行 想要蔬菜脆爽口感的 就减少时间
放盐调味 盛出 完成啦！！是不是很简单！！
巧克力核桃曲奇
用料：
半甜巧克力豆
125g黄油
200g面粉
核桃碎
无糖巧克力粉
2个鸡蛋
40g糖
做法：
黄油从-20C取出，微波炉加热约30s，使之变软（小心调整加热时间，保持黄油没有融化）
加入糖，搅拌到顺滑
分2次加入鸡蛋，搅拌均匀
筛入面粉和巧克力粉，搅拌均匀
加入巧克力豆和核桃碎，略搅匀
整个面团还相当柔软，放在4C冷却使刚性增加
把面团揉成3-4cm的面球，按在烤盘里
180C°15min
炒面片
哈哈，媳妇给做的炒面片，配上辣椒油或者酱一起伴着吃，香呀
而且很简单
用料：
面粉
小葱
胡椒
鸡蛋
盐
做法：
将面粉打成糊状，加入鸡蛋和切好的葱花和盐，搅拌均匀，用筷子挑起来，面糊向下流动为佳。
将锅加热到7成，均匀的放一点油，入面糊，成饼状再将其切成面片。
装盘，根据自己的喜好可放入辣椒油，或者沙茶酱。
羊肉小炒（懒人版）
5分钟搞定的快餐
用料：
羊腰条
蒜蓉辣酱
做法：
羊肉切小丁，我用的腰条部分，有肥有瘦有筋有皮。
放入底油，葱姜蒜爆香，放入羊肉丁，大火爆炒，淋料酒去臊，炒至肉变色，放入蒜蓉辣酱，孜然、芝麻，翻炒均匀，出锅
咸菜炒猪肚
用料：
适量食用油
一个猪肚
适量姜
半个咸菜
适量盐
一勺生抽
适量蒜头
适量辣椒
做法：
咸菜，猪肚切丝。姜蒜切末，辣椒准备好。食用油，生抽，盐准备好。
锅烧热＋油＋姜，蒜，辣椒爆香＋猪肚＋盐＋生抽炒入味＋咸菜（提前用水泡10分钟，才不咸）炒均匀＋适量水，炒到水干。起锅
超软无敌好吃的蜜豆小面包
自己做的蜜豆超级好吃，☘️心血来潮做个蜜豆小面包，表面挤上墨西哥酱超级完美，😋内心柔软表面酥香好吃的根本停不下来！
用料：
250克高筋面粉
50克低筋面粉
1个鸡蛋
150克牛奶
3克耐高糖酵母
25克糖
25克黄油
250克蜜豆
：墨西哥酱
40克黄油
30克低筋面粉
30克蛋液
35克糖粉
做法：
除黄油外的所有材料放入厨师机中揉到有韧性拉开薄膜，加入黄油继续揉到能拉开薄膜熟称手套膜
揉好的面团放温暖放发酵至2倍大！
拿出来轻轻按压排气！面团分割成35克一个的小面团，揉圆盖保鲜膜松弛15分钟！
醒好的面团用擀面杖擀开包入1小勺的蜜红豆，从左到右卷起来收口，再两边卷起来，
放入模具中，没有模具的可以放入纸杯中，包好的面团放入发酵醒35度再放一碗热水，发酵至轻轻按压会回弹
在面团发酵的时间做墨西哥酱，把软化好的黄油加入糖粉拌匀，蛋液一点点的加入黄油中拌匀，再加入低筋面粉，搅拌成细腻的糊状，装入裱花袋
发酵后的面团拿出来，
表面放上一点蜜豆再挤上墨西哥酱烤箱提前预热180度
入烤箱180度烤15分钟，表面上色及时加盖一层锡纸！
出炉后轻轻一倒模具中的小面包就出来了，用的喜之焙的可露丽模具上色挺好看的
第二天组织还是很完美，超软的很好吃
颜色也美
表面的酥香，一口咬下去里面还有蜜豆的香甜！
冬瓜骨头汤
用料：
1000克冬瓜
500克骨头
30克薏米（炒制）
30克茨实
1把江珧柱
做法：
准备好材料，薏米、茨实、江珧柱洗净，冬瓜外皮洗净后（不用去皮），切大块，备用。
骨头冷水下锅，飞水。
取出，洗净。
把所有材料全部放到高压锅里，加适量清水。
高压锅压30分钟，排气后，开盖再煮10来分钟，汤就更浓郁了，接着加盐调味（一般不用加盐，味道也够。）
来 来 来，喝一碗消暑祛湿的冬瓜汤。
蒸烤肠卷（像毛毛虫一样的卷，很有食欲，口口都是肉满足）
烤肠买了一大袋，想办法消耗，就想到了这个食谱，做出来很好吃 满满都是肉，因为有面粉在一起还不油腻，你值得试试，下面的配方可以做12个
用料：
400克普通面粉
4克酵母
200克清水
4克糖
做法：
把上述材料按照清水，酵母，糖，面粉的顺序放入盆中，搅拌撑絮状，然后揉成光滑面团
放有面团的容器上盖上湿抹布和锅盖，放在加有水的蒸锅上加热1分半钟，发酵一个半小时
发酵成2倍大
分成12个剂子，每个剂子搓成长条
卷子每个烤肠上
这个是卷好的样子
摆盘，发酵30分钟，至2倍大
冷水下锅蒸，大火蒸至上汽，转中小火，蒸15分钟，关火，闷5分钟，出锅，香喷喷的烤肠卷就做好啦
橙盅酸奶水果沙拉
用料：
猕猴桃
草莓
橙子
酸奶
做法：
橙子对半切开，用牙签在周围划一圈，小心把橙子肉取出切小块
把草莓洗干净切块，猕猴桃去皮切块
把所有水果块拌在一起，放入橙子盅中，淋入酸奶即可
减脂健康餐合辑
最初的目标是减重，是…，但现在的坚持是为了健康。
用料：
粗纤维:时令能买到的蔬菜
优质碳水:紫薯，藜麦，全麦等
蛋白质:虾，牛肉，鸡肉等
做法：
自制低卡千岛酱
柠檬水
西瓜虽低卡，但也要适量
黑胡椒酱
低脂芝士片
配点坚果碎
紫甘蓝可以擦丝
小火慢煎，后放汤汁
切的碎一点口感更好
主食里可以加夏天吃不完的煮玉米
荞麦挂面先用水煮软，有面条更好
放点麻油辣椒油是点睛
海鲜菇最好焯水
鸡腿肉口感略好一点，下次放点代糖试试
不知道烘干的杏鲍菇有没有熟
鸡胸肉搅碎口感会更好
据说市面上很少买到真的龙利鱼
清炒时少放生抽，酱油鸡腿很嫩
用黑胡椒，椒盐，蒸鸡腿也很嫩
鸡胸肉腌料：生抽，蚝油，料酒，番茄酱，蒜末，蜂蜜，花椒粉，孜然粉。
清炒调料：生抽，蚝油，代糖
冬瓜海米海鲜菇汤很美味啊，鸡胸肉打成泥更嫩
冬瓜里加了牛棒骨汤，只放了生抽调味
炒香菇很赞，发糕也很赞，要是有个玻璃容器脱模应该会好一点。
第24天，光想着计算热量，忘了拍照了。
头一次吃饭的时候称重计算，更加确认一下自己吃的没太大问题
都恢复好后要加上运动了，要不然没法制造热量缺口。
控制
柠檬汁，蜂蜜，生抽，料酒，黑胡椒，蒜末
除了面有点硬，都很好吃
第一次吃煎口蘑，原始的味道，一般般
炒口蘑很好，用料也少
发面的全麦包子好吃了很多，这个做法的秋葵简直不要太好吃，同样适用于绿叶菜。
袋鼠家的即食牛肉好吃又没有添加剂，黄芯奇异果，不要太好吃。
草莓奶油面包
用料：
200克高筋面粉
草莓
20克黄油
淡奶油
50克砂糖
2克盐
3克酵母
20克鸡蛋
120克牛奶
做法：
将所有材料（除黄油）搅拌至表面光滑加入黄油搅拌至面团拉开光滑的面膜即可，室温28℃发酵60分钟
将面团分割成60克一个滚圆松弛30分钟
将面团杆开
卷成圆柱形
将卷好的圆柱面团放入烤盘以温度28℃，发酵50分钟左右
发酵至原体积的2.5倍大，表面刷蛋液
以烤箱温度200℃烘烤13分钟左右
出炉冷却用锯刀从中间切开，挤上打发淡奶油
在中间放上草莓，洒上糖粉
【炒】蔬菜黄金蛋炒饭
寒风凛冽，低温来袭
不想吃外卖的日子，需要吃饱吃暖和
那就来一碗快手的黄金蛋炒饭吧
用料：
1碗金龙鱼小鲜米米饭
3个鸡蛋
半个番茄
半根黄瓜
少许葱花
少许盐
少许食用油
做法：
提前准备好食材
鸡蛋打入盆中 加入盐打匀
米饭放入蛋液中放几分钟
锅内倒入油烧热
将番茄和黄瓜炒熟
再加油烧热 倒入米饭
转中火快速翻炒
把番茄和黄瓜倒入
撒上少许葱花 
快速翻炒几下
好吃又有营养
春笋炒腊排骨
又到了春天吃笋子的季节了，家里还有点腊排骨就想着来一道春笋炒腊排，一直都在下厨房当拿来主义者这次发现居然没有春笋炒腊排骨这道菜于是有了自创这道菜分享给大家。
用料：
250克腊排骨
1根春笋
几根小米辣
几根二荆条
2瓣大蒜
2片姜
1勺豆瓣
1勺生抽
1勺耗油
一勺盐
做法：
我用的是这种春笋 不会苦
春笋切片
水开后倒入春笋煮3-5分钟 里面加一小勺盐
过水后的春笋倒入凉水中浸泡10几分钟，控干水分备用。
准备作料。不喜欢吃辣的朋友可以用青椒和红椒代替 增加颜色好看。
作料切片
准备半斤腊排骨热水洗净
下锅煮一小时左右，肉能够轻松差入筷子就好了。
锅中倒入少许油，油温5成热时放之前准备的作料再加一勺豆瓣酱一起炒香。
然后导入腊排骨和春笋一起快速翻炒倒入一勺生抽继续炒2分钟。关火，倒入一勺耗油拌匀起锅装盘。
这道菜香辣脆爽。非常适合下饭。
快手拌萝卜条
早餐绝配，清淡美味，小米粥和拌萝卜，十五分钟搞定！如果闲不够丰盛 配上每日坚果和水果 也是很有营养的😁
用料：
半根萝卜
少许盐
2瓣蒜
少许味精
少许糖
少许香菜
半根胡萝卜
做法：
白萝卜，胡萝卜分别洗净切条，不用太细。
往萝卜条里加入调料酱油 ，盐，白糖，鸡精拌匀
加入香菜
金枪鱼藜麦蔬菜沙拉
前几天做的金枪鱼，得赶紧吃完
用料：
80克（约）熟金枪鱼
1勺熟藜麦
5片生菜
2勺沙拉酱
做法：
生菜洗净控干水，切碎；熟金枪鱼捏碎
碎金枪鱼和熟藜麦一起放到盆里，挤上沙拉酱拌匀就可以盛出来
金枪鱼是我自己做的，可以买现成的罐头，只是自己做的干净，吃起来也放心
既简单又快捷，更有营养
使用的食材不受局限，只要是可以生拌的都可以哈
牛奶燕麦奇亚籽粥
🌸🐳健身到家晚上8⃣️点了，还是要好好吃饭，随便煮了一碗牛奶燕麦粥+奇亚籽+一勺椰子油+一小把坚果🌰。简单的味道，也是挺满足的～

🌸女生一定要好好爱自己，别为了减肥节食而得不偿失，也没必要用薄荷精准食材。🐳🌞选择健康的食材，开心的吃，规律运动即可～
🥯椰子油+奇亚籽，都含有丰富的膳食纤维和蛋白质。这个快手粥2分钟即可搞定，美味不可抵挡。
用料：
30克燕麦
200克牛奶
8克奇亚籽 
6克椰子油
若干克坚果
做法：
牛奶放到奶锅+燕麦+奇亚籽+椰子油，煮两分钟，奶沸腾即可。
盛到碗里，加入自己喜欢的坚果即可，相信我，味道很美。还润肠通便～
如图～😘💕
#彩虹系列-天然色素蒟蒻果冻
去年我的生日，你送给我一片彩虹蛋糕，说希望我的生活色彩缤纷和充满甜蜜。今年你的生日我想给你一样的祝福，希望你快乐。生日快乐！
用料：
蒟蒻果冻粉
白糖
草莓
奇异果
鲜橙
蝶兰花
罐头龙眼
维他奶
燕菜粉
四色软糖
做法：
草莓、奇异果、鲜橙洗净、去皮、切粒。
蝶兰花浸泡温水30分钟，滤去花瓣即成天然蓝色水。蝶兰花水本身无味，把龙眼肉切碎，加入水中，再加入适量燕菜粉拌匀煮滚，凝结冷却后切粒。
将蒟蒻果冻粉与白糖拌匀，加入罐头龙眼糖水搅拌，煮滚保温待用。
四色软糖切条，造型成彩虹。
先在模子里放入1汤匙的果冻溶液，待稍微凝结时放入彩虹软糖，再放入1汤匙的果冻溶液，以固定软糖位置。
锅里倒入维他奶，与适量的燕菜粉，煮滚。倒入模子里，此为第二层。
排入步骤1切好的草莓粒，倒入适量的龙眼果冻液，足够覆盖草莓粒为止。
一样的步骤，加入鲜橙块。
一样的步骤，加入奇异果粒。
一样的步骤，加入步骤2的蝶兰花燕菜粒。最后倒入果冻液覆盖所有粒粒。
待完全凝结冷却脱模即可。
侧面照很美有没有？