xzm1999/XiaChuFang_Recipe_Corpus huggingface dataset:
尹食堂第二季正宗韩国拌饭
韩国拌饭是韩国菜经典中的经典，虽然简单但准备的过程比较繁琐。从尹食堂第二季直接截取了配方和重点步骤。重点是腌肉的酱汁比例，其他配菜和米饭的准备可以根据个人喜好进行改动。节目中牛肉拌饭和猪肉拌饭是两种不同口味，腌制酱汁略有不同。根据想做的口味准备对应的酱汁即可。

勺子就是我们一般吃饭和叉子配套的那种勺子，大概15ml一勺。
用料：
# A 配菜组
适量 （一人份半只即可）红灯笼椒
适量西葫芦
适量生菜/小白菜
适量洋葱
适量蘑菇/香菇
适量胡萝卜
适量菠菜
适量蒜泥
适量香油
适量芝麻
适量 （一人份为一只）鸡蛋
# B 肉类及腌肉酱汁组
# B1 牛肉组
适量 切成肉条/肉丝牛肉
1/2勺蒜泥
1勺梨汁（梨子磨出汁也可）
适量胡椒
2勺浓酱油
1勺白糖
1勺料酒
# B2 猪肉组
适量 切成肉条/肉丝猪肉
1勺蒜泥
2勺梨汁 （梨子磨出汁也可）
1勺辣椒面
1勺浓酱油
2勺白糖
1勺料酒
4勺辣椒酱
# C 米饭组
适量大米
适量 （几只）银鱼干/鲣鱼干
适量昆布
# D 另外组
适量盐
适量食用油
适量酱油
适量韩国辣酱
做法：
首先处理C米饭组。

冷水放入昆布和鱼干，加热。

tip 1：昆布最好在水快要沸腾是就提前取出，以免腥味煮到汤中。鱼干可以在沸水中煮2-3分钟。
煮好的汤过滤，只留下高汤。
将高汤混入水中，煮饭。
A组所有菜除了菠菜全部切丝备用。

tip 2：切丝尽量粗细均匀，不要太粗。
菠菜焯沸水15秒，焖几秒。再用冷水冲到不烫手，拿出将水拧干。
同上。
菠菜中放入胡椒少许，老抽一勺，蒜泥适量，香油适量，另外用手将白芝麻碾碎，加入。
将所有调料和菠菜拌匀。
同上。
同上。
同上。
B1组酱汁混合，与牛肉丝拌在一起，放置腌制一会。
同上。
B2组酱汁混合，与肉丝拌在一起，放置腌制一会。
同上。
同上。
等待B组腌制的时间，将A组切丝的菜依次炒好。

tip 3：小火，少油。炒胡萝卜时加入少许盐。其他菜直接炒熟即可。
同上。
将B组腌制的肉炒熟。
炒制一下酱油。
辣酱在锅内炒制一下。
煎鸡蛋。
盛米饭，将所有B组配菜摆好，中间放上炒好的肉丝和煎蛋。酱油和辣酱装盘。大功告成！
茄汁大虾
喜欢鱼虾类的水产品，但今天这虾其实没有买好，并不够新鲜，所以才选择烧制的，原本其实想来个葱油蒸。
用料：
400g明虾
适量蕃茄沙司
适量美味鲜酱油
适量植物油
适量胡椒粉
适量淀粉
适量绍酒
适量白糖
适量小葱
适量姜
适量蒜
做法：
准备配料葱姜蒜，沙司等。
鲜虾洗净，背开，抽出虾线，不然有很浓腥味。
鲜虾炸制金黄，捞出备用。
葱姜蒜炒香，加入沙司，料酒，白糖调味，再加入炸制后的明虾，加入胡椒粉烧制。
成熟后捞出虾装盘，汤汁勾芡后浇在食物上，根据个人喜好，可选择绿色蔬菜搭配，最后一步上酒开吃！
5分钟搞定夏日凉拌菜—凉拌藕片
天热了是不是没有胃口，大家都来试一试这道夏日开胃凉拌菜吧，方便简单美味
用料：
5瓣蒜
2勺生抽
少许盐
2勺糖
5大勺油
少许芝麻
2勺辣椒面
2根葱
做法：
藕片洗净切片放入开水中煮4分钟
把煮断生的藕片放入直饮水下投凉
准备拌料：葱 辣椒面 大蒜 熟芝麻
烧滚油浇入拌料中爆香然后加入3勺陈醋 2勺生抽 一勺糖 
将藕片放入拌汁中用手抓拌均匀之后放入冰箱冷藏半个小时就可以吃了（冷藏过的藕片更入味哦））
香菜猪肉饺子
用料：
根香菜
6元猪肉
克姜末
勺生抽
克盐
1勺麻油
5元饺子皮
3勺色拉油
做法：
菜市场买的6快钱猪肉顺便打成泥放入盆里加入3勺色拉油

加入姜末、生抽、盐（2勺半）、味精、鸡蛋一颗顺时针搅拌、用手指粘一点尝尝咸淡、不够再加一点盐

香菜洗干净加入肉泥里搅拌均匀可以开始包啦、买的5快钱饺子皮！


包的两种款式、手残党，没办法。包的不好看，燕郊款式煎一下，油过一下煎饺底部放入一点水煎个几分钟就ok啦

煮出来的破天荒的也没有散、还是不错啦
🥒夏日黄瓜汁or青瓜汁之“渣渣不要浪费饼”版
明天要下基地所以赶紧把宿舍能吃的不能放久的都吃了，剩下三根大黄瓜，想想怎么做好呢，突然想到，对哦榨汁啊！榨汁以后用滤网过滤后剩下了很多渣渣，倒掉嘛？略浪费，怎么办呢，我就想，应该做成饼？哈哈哈哈哈，两份菜谱如下！
用料：
青瓜汁材料
300g青瓜
50g水
渣渣不浪费饼材料
90g青瓜渣渣
1个鸡蛋
25g全麦粉
适量水
1g无铝泡打粉
1g盐
做法：
黄瓜切块加入50g水榨汁就可以啦
搭配苹果块就是完美下午茶
剩下的渣渣称重大约90g
打进去鸡蛋一个
加25g全麦粉，盐1g，泡打粉1g，水适量
用小打蛋器或者筷子混匀成糊糊
上锅煎至两面金黄就可以啦
全部步骤就这么简单 渣渣不浪费饼就做好啦！
奶香曲奇
近两个月每个周末都在加班
各种忙
一度只能看着以前的图片聊以自慰
今天
无论如何要拿出一点时间
犒劳一下自己
做了这个快手的下午茶小点【奶香曲奇】
烤箱中慢慢飘出来的香气
立刻将心中所有雾霾吹开
再泡上一杯日本花草茶
嗯
这才是生活的本真滋味
用料：
80g黄油（我这次用的总统无盐黄油）
25g糖粉
2g海盐
1个蛋黄
20ml淡奶油
100g低粉
做法：
室温软化黄油，稍微打发后加入糖粉和盐，打发均匀（糖粉我是事先过了下筛）
加入蛋黄，稍微打发
加入淡奶油打发，打发好的黄油很蓬松，有光泽
筛入低粉，切拌均匀
将面糊放入裱花袋，我这次使用了中号的菊花嘴，曲奇成品不算大，下次试试大号的。挤的时候，花嘴垂直于烤盘，平行画圈，收口要干脆
烤箱预热170度，烤20分钟左右
嫩笋肉丁刀削面
用料：
刀削面
嫩笋
猪肉
豌豆尖
盐
生抽
耗油
味精
做法：
嫩笋和猪肉切丁，下油锅，加盐，生抽，耗油翻炒，起锅放味精。装盘备用
准备面碗，放入适量生抽，盐（要比平时少，不然加了笋子和肉丁会很咸），红油辣椒少许（按个人口味斟酌）
刀削面下汤锅煮，起锅时烫一些豌豆尖。舀面汤冲开调料
刀削面盛入碗里，依次铺上豌豆尖和炒好的嫩笋肉丁，拌匀即可食用
可可爱爱的肠仔包，松软又香甜
今天天气突然变冷，突然想吃面包了，于是就来做肠仔包了，它只需要一次性发酵，操作难度小，操作时间短，非常适合新手和上班族制作。外形上个头小巧，圆鼓鼓的很可爱，高颜值让人爱不释手。味道上，面包非常的柔软有弹性，搭配香肠，再挤上香甜的沙拉酱和千岛酱等，甜而不腻，连吃2个都不觉得腻！所以下面来看看具体做法吧！
用料：
200克高筋面粉
10克奶粉
30克怡纯低卡代糖
3克酵母
20克黄油
110克牛奶
35克鸡蛋液
1克盐
2根火腿肠
适量沙拉酱
适量千岛酱
做法：
将除了黄油以外的材料放入面包揉面桶里；

搅打至面团光滑有弹性，取一小块面团能拉出粗膜；
放入提前软化好的黄油，继续搅打至面团光滑柔软，能扯出比较结实的厚膜即可；

将面团均匀分成8份，滚圆后盖上保鲜膜，静置松弛10分钟；

松弛期间，将2根香肠分成8小截；

面团静置好后，取一个小面团稍微按扁，用手指在中间戳一个洞，慢慢撑开，成圆环状；
再放入一段长约4厘米的香肠，放入烤盘中，再放置温暖处发酵，直至发酵至1.5倍大左右；

发酵期间，将一个蛋黄搅打均匀，香葱洗净沥干水分后切小段备用，而沙拉酱或者番茄酱倒入裱花袋中备用；

面包胚发酵好后，180度预热烤箱后，将面包胚均匀刷上蛋黄液，挤上沙拉酱，均匀撒上葱花即可；

将烤盘送入预热好的蒸烤箱中，上下火180度，下层烘烤18分钟左右，出炉晾冷后即可食用；
一个个可爱的肠仔包，太好吃了！
来吃一个
超级好吃的黄焖鸡
做好记得分享并交作业哦！
用料：
600克鸡肉
150克马铃薯
15克料酒
15克生抽
10克老抽
15克蚝油
20克冰糖
3片姜
3粒蒜头
各1个青、红椒
做法：
鸡肉5分钟50速度5清洗干净。
这是清洗好的鲜嫩鸡肉
除了青、红辣椒和土豆之外，其它配料倒入主锅，20分钟/Varoma/反转小勺
最后8分钟量杯盖拿掉，从量杯孔倒入青、红椒和马铃薯。
时间到享用
黑椒牛肉粒
相爱一周年，亲自下厨，浪漫不一定要去外面，在家里的温馨才是幸福
用料：
500克牛肉
5瓣蒜
1勺黑胡椒碎
1个洋葱
1勺酱油
1勺蚝油
一小勺淀粉
适量盐
1勺料酒
1根胡萝卜
1个土豆
1个西蓝花
做法：
料酒、生抽、生粉、黑胡椒汁腌制切好的牛肉，保鲜膜密封30分钟
胡萝卜，土豆，西蓝花切好焯熟
混合橄榄油烧热，洋葱蒜瓣姜片呛锅，下腌制好的牛肉粒，牛肉熟后加入土豆等蔬菜粒，加盐，生抽，翻炒，全部熟以后加入黑胡椒汁或者胡椒粒。
关火装盘，大工告成。

愿意加意大利面个螺蛳粉的，可以把煮熟的粉加入炒一下。[愉快]欢迎尝试，在家也可以吃西餐
西芹炒百合J_小葱’S
可能没有多好吃，但就是喜欢这道素菜，而且还格外的爱～
当时婆婆知道我喜欢这个菜的时候，还托人特意购买高品质的百合🤤☺️心里一直藏着这个带有爱的故事……
用料：
1棵西芹
适量（新鲜的或者干的都可以）百合
5克（10粒左右）枸杞
1小勺蚝油
适量（稀释蚝油用）饮用水
适量盐
适量稀薄水淀粉
适量食用油
2瓣蒜
做法：
准备食材：西芹洗净斜刀切片，不要切太薄；蒜切片；百合，这里我用的干百合，泡发洗净；蚝油一小勺，勺子大小如图，加入适量饮用水稀释成蚝油汁，水加多少、咸淡标准依个人口味；枸杞洗净；水淀粉为稀薄水淀粉，粉：水的比例为1:5或者1:6，不易太厚，太厚最后勾芡容易成团没，就没有鲜美的汤汁了
锅中倒入适量油，油温升高，放蒜片
翻炒均匀将蒜片煸香
然后倒入西芹
翻炒均匀，此时会有一股香味儿😊
待西芹微微变色，加入之前调好的蚝油汁儿
翻炒均匀
然后加入百合
迅速翻炒均匀，使西芹和百合充分裹满蚝油汁儿
加入枸杞
依口味加入盐，翻炒均匀，如遇干锅可以适量加入温水，加温水可以使百合更嫩
出锅前勾芡
汤汁浓稠关火
装盘盛出
美味不可挡，开吃吧～
剁椒鱼头
一般我都买一条15块左右的鲈鱼来做 简单、快手又美味
用料：
1个鱼头
1包剁椒
6根二荆条
少许红辣椒
适量葱 姜 蒜末
少许藤椒
少许牛油火锅底料
做法：
鱼头洗干净对切开
放盐 料酒 葱姜 蒸18分钟左右
辣椒切段
泡椒去水切碎
蒜泥
葱姜末
牛油火锅底料
藤椒
鱼蒸好后翻面 我忘记了 然后起油锅爆香辣椒立马放入其他调味料一起翻炒 可以放点盐或豆豉 鱼身上淋上生抽或蒸鱼豉油 再把炒好的调味铺上 锅里放入少许油加热 淋上热油收工
好吃好做的番茄龙利鱼
低卡低脂，龙利鱼富含优质的蛋白质，番茄热量低水分大，而且超级美味，一起做起来吧，超快完成，简单好吃还享瘦
用料：
一块龙利鱼
4个番茄
2干葱段
2片姜片
6粒花椒
1勺黑胡椒
1勺淀粉
1勺料酒
1勺生抽
1勺蚝油
2克盐
做法：
龙利鱼腌制，姜片葱段花椒黑胡椒，一点盐➕料酒➕淀粉抓匀，腌制半小时以上，天热记得冷藏
番茄四个滚刀切备用
锅里一点油滚锅
放入番茄翻炒
加入开水
大概这样，一直煮，煮到汤汁出来，浓浓的番茄汁
再加入腌制好的龙利鱼，鱼最好一块块下锅，腌制好会有一点水，那个水要倒掉，不能直接全部倒进锅
煮一下熟了调味就OK啦，撒上葱段
出锅
蒜椒酱蒸巴沙鱼🌸（蒜椒酱的制作）
一直喜欢巴沙鱼，沒有鱼刺，用蒸的做法简单省事😄  同时又完全保留了鱼的鲜嫩和营养🌸🌸
用料：
380克巴沙鱼
1小勺盐
2勺料酒
少许胡椒粉
适量姜丝
少许葱粒（葱丝）
碗汁用料
3～4勺蒜椒酱
2勺蚝油
少许白糖
制作蒜椒酱用料：
250克大蒜头
小米椒（喜辣多放）
适量香葱头
适量姜
适量蚝油
海鲜酱（或其它酱，随自己喜欢）
适量白糖
做法：
巴沙鱼洗净沥水，用厨房纸巾吸干水分
将鱼切成较厚的斜片
鱼片放碗里加入盐、料酒、姜、胡椒粉，抓匀腌制入味
用等待腌制的时间，来调碗汁：蒜椒酱3～4勺，蚝油2勺，白糖少许拌匀待用
将腌制好的鱼片码入盘中，把碗汁铺在鱼片上面
入蒸锅，用大火蒸7～8分钟
把蒸好的鱼片取出，撒上姜丝、葱粒（葱丝），浇上热油即可
鲜嫩入味，快来尝尝呀😄
蒜椒酱制作：
🌸将去皮的大蒜头用刀剁碎（不要粉碎）另外香葱头、姜、小米椒也要切碎；
🌸起油锅（油多点）将剁碎了的二分之一大蒜头用小火炸至金黄色，然后加入另一半剁碎了的大蒜头和切碎了的香葱头、姜、小米椒稍炒，关火；
🌸最后将备好的蚝油、白糖、海鲜酱加入拌匀即可。

🌸蒜椒酱适合做蒜椒粉丝虾、蒜椒粉丝扇贝、蒜椒小龙虾等～
芝士可乐饼
可乐饼里面并没有可乐，就像老婆饼里没有老婆...
饼里虽然没有可乐，但是有可以拉丝的芝士呀！

外酥里香还能拉丝的可乐饼，了解一下～
用料：
2-3个土豆
四分之一个洋葱
约250g肉末
少许黑胡椒
适量马苏里拉芝士
少许盐
2大勺蛋黄酱/沙拉酱
一小块黄油
适量面粉
1个鸡蛋
适量面包糠
四分之一个卷心菜
做法：
土豆去皮切小块，入蒸锅蒸到筷子能轻易戳进的程度，约20分钟
猪肉剁成肉泥，洋葱切小丁，卷心菜切细丝
黄油用小火融化
洋葱小火炒香
加入猪肉泥，加入少许盐和生抽，炒至猪肉变白变熟
蒸熟的土豆用勺子压成泥
土豆泥里加入炒熟的猪肉泥，加入蛋黄酱和磨碎的黑胡椒，拌匀
取一些拌匀的土豆泥压扁，包入芝士碎
包好，搓圆，然后稍微压扁成饼状
饼上蘸上面粉
裹上蛋液
最后蘸上面包糠
入油锅，炸至金黄
沥干油～
看～圆圆胖胖的饼子！！
可以配上卷心菜沙拉，或是蕃茄酱吃～
吉安生拌茭笋 夏日懒人凉菜 傻瓜菜
天太热不想生火做菜也不想麻烦，就弄了吉安乡下做法的生拌茭笋，简单又开胃。切好盐腌一下再拌酱料，完成！从来没做过菜的人也能轻松搞定！
用料：
3只茭笋
盐
糖
醋
辣酱
香油
做法：
茭白切薄片加盐拌匀腌5分钟软了加水洗净挤干，加入自己喜欢的拌酱料，我加的糖醋辣酱麻油酱油，不用再加盐了，有薄荷加点切碎的薄荷叶更好吃
葱油小鲍鱼
鲍鱼是海产贝类，自古被人们视为“海味珍品之冠”，其肉质柔嫩细滑，滋味极其鲜美，非其他海味所能比拟。经常在港台剧里看到那些豪门贵族在餐桌上大啖鲍鱼，当然，彼鲍鱼非此鲍鱼，价格自然也是相差十万八千里~~咱今天用到的小鲍鱼实在是很亲民的价格，但是味道呢，我觉得和饭店里的那些大鲍鱼也没相差很多~~所以，不能天天海参鱼翅鲍鱼，至少小鲍鱼咱们还是能消费得起滴~~而且而且，用咱的方子做起来的鲍鱼可比饭店里好吃多了，曾点过浓汤小鲍鱼，葱油小鲍鱼，经常会碰到肉质很老，嚼也嚼不烂，更别提给宝宝们~~咱今天做的这个鲍鱼，又嫩又Q，保管三四岁的宝宝也能享用~~~后悔今天只买了3只，一口就没了，真不过瘾，下次一定要多买点，实在太好吃了~~
用料：
3只小鲍鱼
蒜蓉
葱花
红椒末
美极鲜酱油
黄酒
蚝油
少许鸡精
做法：
买鲍鱼时请店家代为宰杀处理，并划好十字花刀，回来用牙刷仔细清洗
将清洗好的小鲍鱼用刀小心切下来
将小鲍鱼用刀片下来（看你刀功，厉害的片成3片也没问题）
蒜3小瓣，切末，葱切末，红椒出水后切丁
锅里放少许水，爆香一半的蒜蓉，捞出备用
将炒好的蒜蓉和另外半份蒜蓉放在一起，调入多一些的黄酒，美极鲜酱油，蚝油，及一点点的鸡精拌匀
将搅匀的汁淋在鲍鱼上
大火烧开蒸锅中的水，蒸5-6分钟（大火）
在蒸好的小鲍鱼上撒上葱花红椒丁（蒸好的小鲍鱼汁不要丢掉，倒在小鲍鱼上）淋上滚烫的热油即可
红薯丸子
给小朋友做香甜可口的红薯丸子，
用料：
3个红薯
30克面粉
10克白糖
油
做法：
红薯蒸熟，捻烂
加面粉加白糖
多压一会，
盘底摸油，红薯揉成小圆子
油温5成热，放入，炸6到7分钟，
上色捞出 就行了
健身主食之紫薯芋泥包子
用料：
包子皮
200g紫薯
300g面粉
4g酵母
135g脱脂牛奶
g芋泥馅
400g荔浦芋头
100g紫薯
40g木糖醇
适量脱脂牛奶
做法：
烧开一锅水，取去皮紫薯200g，放入锅内蒸熟。
用勺子压成泥。
称面粉300g，倒入4g酵母粉，拌匀。加入紫薯泥后，慢慢倒入135g脱脂牛奶（根据面粉吸水性自行调整牛奶用量），用筷子搅成絮状。
将面团揉光滑。
盖上湿布，放入烤箱发酵。
发酵至两倍大，取出，用擀面杖排气。
分成60g一个的面团（此方我分成了10个60g的面团和1个10g的面团），盖上保鲜膜后松弛20分钟。
水烧开，把芋头和紫薯蒸熟。
紫薯和芋头加木糖醇(根据自己的口味增加减少），用勺子压成泥后，倒入不粘锅中，开小火，加适量牛奶，用硅胶铲翻拌成有湿度缺不粘手的状态，出锅放入冰箱冷藏。
馅40g一个分好
把馅包入皮中。
包包子的时候烧开一锅水。
水开后，关火，包子放入锅中，盖盖子发酵15分钟。
大火蒸15分钟。
超简单又好吃的🥪【三明治】
本人试过那么多三明治🥪，包括里面的沙拉酱、芝士片都是对比过作出最后选定的，外面买的简直没法比，希望这一款既简单又好吃的三明治大家会喜欢…
用料：
1个鸡蛋
1片火腿片
根据个人喜好丘比特沙拉酱
1片总统芝士片
做法：
步骤一：先将🥚鸡蛋、🥩火腿片煎好备用


步骤二：切掉面包边，第一面抹上沙拉酱涂抹均匀，铺上火腿片，第二片双面都要涂抹上沙拉酱，涂抹均匀以后盖在火腿上，继续放入芝士片，芝士片上再放煎好的鸡蛋，同样第三片面包只需要抹上一面沙拉酱就好啦..

步骤三：把刚做好的三明治🥪压一下，按照三角形状切开即可。
酸菜豆瓣汤
用料：
200克蚕豆
100克泡菜
15克盐
25克大葱
5克味精
5克胡椒粉
做法：
将干胡豆（蚕豆）用温水泡涨开后用清水淘洗干净，去壳分瓣；2。 将泡菜淘洗后用刀切成短丝，适当挤水；3。 葱洗净后切成葱花；4。 将炒锅置旺火上，放油烧五成热，下泡菜丝炒一下，再下胡豆瓣炒，接着掺汤1000毫升加盐，煮出酸味，豆瓣开花，即起锅舀入汤盆中，加葱花、胡椒面、味精即可
快手营养早餐【藜麦糯米饭团】
用料：
60g藜麦
140g糯米
约8g干香菇（去柄）
约30g玉米仁
约30g豌豆仁
1片培根
做法：
藜麦清水浸泡半小時后，反复淘洗几次确保彻底洗掉可能残留的皂苷，以免有轻微的涩味；
糯米洗干净后倒入电饭锅，加入泡洗后的藜麦，加入适量水（注意水不要太多，饭太烂不好吃），按电饭锅煮飯程序，煮好后盛起待稍纳凉；
將泡軟的干香菇切丁（干香菇提前一晚浸泡）；玉米仁和豌豆洗干净；
热锅下油，倒入豌豆翻炒，再加入培根、玉米仁和香菇翻炒，加入适量的盐和醬油調味翻炒至熟盛起；
重新小火熱锅下油，倒入藜麦糯米饭，稍炒散，加入适量盐和少许醬油调味，倒入所有配菜炒均勻后熄火盛起；
取适量饭团填分別填滿饭团模稍压平定型，取出上盤即可。沒有饭团模的可以直接捏圓。
彩椒鸡蛋炒平菇
用料：
200克平菇
2个鸡蛋
做法：
食材平菇，鸡蛋，青椒，红椒葱。
热油翻炒鸡蛋。
放葱红椒青椒翻炒。
放平菇翻炒。
加一勺盐。
加适量姜粉翻炒几下完成。
很美味哦。
快上手试试。
西瓜酱的做法
夏日炎炎，煮一碗好吃的面条都要弄得满头大汗。但煮一罐西瓜酱备用。每天用西瓜酱拌面，简单又好吃。
早上吃完一碗，满血复活，元气满满。
用料：
1只西瓜
1小调羹（瓷调羹）王致和干黄酱
7调羮（瓷调羹）海天黄豆酱
适量大蒜、八角、桂皮
一斤瘦肉或五花肉
做法：
西瓜切成小丁（我偷懒用勺子挖了），我用的无籽西瓜，如用有籽西瓜需把西瓜籽去掉。

大蒜八角桂皮用油炸香后捞出用纱布做成香料包。
瘦肉或五花肉切成小丁。
瘦肉炒香后装盘备用。
倒入西瓜丁，大火翻炒。
待西瓜煮出水份后加入之前备好的香料包拌匀继续熬煮。
加入一调羹干黄酱拌匀。
加入7调羹黄豆酱后翻拌均匀。

煮至西瓜差不多融完后加入之前炒香的肉丁，翻炒均匀后改小火慢慢熬煮约40分钟。中间需不时搅拌以防糊锅底。
煮好后装入消毒后的保鲜盒里。
放凉后即可盖上盖放入冰箱保鲜。待想吃时即可打一勺拌面，简直好吃到舌头都要吞进去了。
打一勺拌面
味道超美
【3月北鼎珐琅铸铁锅食谱】土鸡笋面疙瘩汤
【3月北鼎珐琅铸铁锅食谱】指定食材：木耳

*本食谱出自@徐古来的碎碎念
用料：
木耳
做法：
点击大图，查看食谱
芸豆肉丁包子
包子最爱吃芸豆陷的，制作过程中不喜欢吃姜的宝宝可以少放点，并且剁的特细就吃不出来了！我喜欢吃面酱多一点，所以这个根据个人口味来就好！
用料：
适量面粉
适量酵母
适量水
适量猪肉
适量黑胡椒
适量蚝油
适量盐
适量料酒
适量葱
适量姜
适量白糖
适量老抽
适量木耳
适量味极鲜
适量芸豆
适量海米
适量油
适量大料
适量面酱
做法：
和面大家应该都知道吧？酵母➕温水搅匀（温度不要太高以不烫手为好），倒入面粉和面（水多了加面面多了加水,哈哈哈哈……）不要太硬但也别太软
肉切丁，加耗油，老抽（上色），味极鲜，白糖少许，黑胡椒，姜末，葱花，料酒，拌匀盖保鲜膜，放置一小时入味！
芸豆洗净切断小段，加入海米，木耳！
酱肉倒入芸豆里，加入面酱，盐，拌匀，准备开包👏🏻
面发酵至两倍大厚，开始揉面，分面，包出漂亮的包子！
完成后静置20分钟开蒸，(包的有点丑多包涵😀)上气后30分钟关火，关火后不要马上拿出来，等大约8分钟拿出，这样包子不容易塌陷！
菠菜香蕉黄瓜汁
维仕美破壁机食谱，纤维完全不浪费，口感细腻香滑。
用料：
5-6棵菠菜
1根黄瓜
1根香蕉
250ml水
做法：
破壁机准备好
黄瓜菠菜洗净切段、香蕉去皮切段、放入清水，用破壁机打成泥。
炸汤圆闹元宵
今天是元宵节，宅在家里有时间，就花点功夫做个炸汤圆吧。比煮的汤圆好吃一百倍。
用料：
个大黄米汤圆
1个鸡蛋
面包糠
做法：
锅内烧水，加一勺盐，大火煮至漂浮再小火煮三分钟，捞出过凉水。
彻底放凉后，裹上鸡蛋液再裹上面包糠。
要做两盘才够吃
裹好面包糠等待下锅
油温五成热，筷子放下去有小气泡冒上来。油温150度左右，一个个下入汤圆。小火慢炸三分钟。
炸到表面金黄酥脆就可以啦
一咬一口嘎嘣脆，太好吃了
炒狮蛤
暑假市场满地狮蛤~
10元4斤~
两斤已经撑饱我们一家三口~
五分钟速成美味~
用料：
3勺料酒
10片姜
少许糖
1000克狮蛤
做法：
狮蛤洗净下锅水煮
开口的狮蛤剥好
起油锅爆香姜片
放入剥好的狮蛤肉
倒入生抽，料酒，炒香。
最后放少许糖，把汁收稠。
装碟！
芹菜炒香干
配着咸鱼茄子煲吃的菜，所以较为清淡一点
用料：
3块豆干
1根西芹
2瓣蒜末
2勺生抽
1根葱
1个青红椒
1片姜
做法：
香干切薄段，西芹斜刀切条，青红椒切丝（不辣），葱切粒备用
蒜姜切片入锅爆香
倒入香干翻炒
倒入青红椒丝翻炒断生
西芹最后下锅（因为比较容易熟）
西芹翻炒30秒左右加入2-3勺生抽，翻炒均匀即可
别看了，没有成品图，着急吃饭忘记拍了Orz
水晶紫薯卷
夏天到了，来款清凉可口的点心吧😋☺️～制作过程需要用到一次性手套及保鲜膜，防粘。做法非常简单。
用料：
1个紫薯
100克木薯粉
20克糖
80克开水
做法：
紫薯切块。
大火10分钟蒸熟。
加20白糖，按压成泥状。
木薯粉➕开水揉成团。会粘手，请戴一次性手套揉。
操作台铺上保鲜膜，擀面杖也包保鲜膜，防粘。
擀成薄饼状。
均匀抹上紫薯泥。
卷的时候借助擀面杖，提起保鲜膜，慢慢推，尽量推紧实。
完美，没粘到。
切块下锅蒸10分钟。
纳凉后即可夹起，热的时候就会粘。放冰箱冷藏，口味更佳。紫薯香糯，皮儿Q弹。
芝心披萨
芝心披萨你也可以学着做，我也是第一次就成功了
用料：
皮：
200克高筋面粉
2克酵母
110克水
10克橄榄油
蕃茄酱：
1个蕃茄
半个洋葱
1瓣蒜
15克黄油
肉类（份量都看爱吃多少放多少）：
2只虾
6条芝士香肠
适量鸡肉
菜类（份量不多）
适量菜花
适量三色椒
6个小蕃茄
适量玉米
适量青瓜
250g马苏里拉奶酪
做法：
所以面团材料混合，揉至面团光滑，想松软点一定要揉至出手膜，我这里还没有出手膜因为天气热我也不折腾了，纯手工就是累，揉好的面团发酵至两培大
发酵好的面团擀开一个大圆皮比模具大一圈，用叉子扎孔，如图
因为我买的都是芝士碎，个人认为用整块芝士切成整条会比较好整型，如图撒上芝士碎先定东南西北四个位置翻折，可以借用筷子，因为手指有点粗
然后平均隔好距离翻折，下一步发酵十几分钟（夏天基本上发酵时间不多）
熬酱，详细图片忘记拍下，步骤：洋葱切碎，蒜切碎，蕃茄搅拌成泥。烧锅，放黄油溶化之后放洋葱碎再放蒜，微微炒香放蕃茄，加入少许蕃茄酱少许盐少许糖一勺醋（这个调味上面菜单忘了写）熬成图片样子就可以
所有蔬菜放入不粘锅小火炒一会，作用是脱水，也可以放烤箱烤至脱水
发烤完成的饼底均匀地涂上蕃茄酱再放上炒好的蔬菜
撒上香肠、虾、鸡肉，也撒上马苏里拉奶酪
预热烤箱下管210度上管200度15分钟
看着在烤箱的样子也是很吸引，我儿子看到就尖叫了
儿子最爱吃的芝心披萨完成了
趁热吃还拉丝的
青椒炒肉丝
老母亲教做菜 个人备忘
用料：
个青椒
克瘦肉
勺料酒
勺酱油
片姜
克糖
勺生抽
醋
做法：
肉丝（前夹肉+肥肉）加生抽浸泡，青椒切丝，生姜切片
锅里放油，炸生姜，放肉丝，炒两下，放一勺醋，再放多一些料酒，两倍醋量的酱油。加水，没过肉丝。
水开，翻炒，观察肉色变化，肉熟后放青椒（视情况，也可先单独炒熟青椒），翻炒直至青椒熟。
起锅前，换小火，一勺糖一勺豆瓣酱。起锅。
清蒸河鳗
用料：
1 条河鳗
适量葱，姜
适量盐，料酒，生抽
2 根香菜
做法：
河鳗洗净后切小段，但不要切断。姜切片，葱打结备用。
取一深盘，放入河鳗，均匀地抹上适量的盐，倒适量的料酒，腌制15分钟以上。
放上姜片和葱结。
锅内烧水，水开后，放入河鳗，加盖蒸20分钟。时间到后，不开盖，再虚蒸7分钟。
河鳗蒸好后，倒掉盘里的水，去掉葱结倒入生抽汁。（生抽和开水的比例为1：1.5）
放香菜结，另起锅，热油淋在鳗鱼身上，清蒸河鳗就做好了。
美美哒！
【Sherry下厨房】伪85℃照烧小丸子贝果
用料丰富（主要是有麻薯~）的照烧小丸子一直是我的心头好 但是并不是每次去都能买到
更不用说海外党一年也吃不到几次QAQ
昨晚突发奇想 把照烧小丸子的内馅做齐 再放放到贝果里 一定很好吃吧！毕竟两个都是我的真爱(´⌣`ʃƪ)
于是就有了这个菜谱~
用料：
一个贝果
一块麻薯
适量肉松
适量海苔碎
适量木鱼花
适量蛋黄酱
适量照烧酱汁
做法：
先来一张全家福
麻薯我用的是市售日式麻薯，毕竟有课贪图快手。自己做的当然也可以，还可以根据口味调整甜度~~
照烧酱汁的做法大致是把味淋倒进小锅加糖烧至沸腾，加酱油小锅稍微收汁即可。我用了味淋和酱油1:1
贝果拦腰斩断！（这只贝果好丑…）
麻薯切小块，放微波炉叮一下或放蒸锅隔水蒸四五分钟。
麻薯放在贝果上~
刷一层照烧酱汁，撒上肉松。
盖上贝果，挤蛋黄酱，淋照烧酱汁。（建议移动到盘子里操作）
撒上海苔碎和木鱼花~
完工！
自制三明治（多层）
土司面包的保质期太短  光吃土司又总觉得乏味 做成三明治之后一包一天解决 妥妥的
忘记拍摄过程图了 不过做法很简单 看文字就能看明白啦
用料：
1个鸡蛋
1片芝士
4片火腿片
适量圆白菜
做法：
第一步，煎鸡蛋，不用全熟，稍微凝固蛋液不流淌就可以了
第二步，煎火腿片（可以不煎，因个人口味喜欢吃煎过的）
第三步，锅内倒一点油，炒圆白菜（可以换成任意你喜欢的蔬菜，如果是生菜就不用炒了），适量加盐（整个过程中只有这里加了一点盐，因为火腿片本身就是咸的，没必要加太多）
第四步，取出土司片，一层一层网上铺食物（可以随心情任意搭），每一层上面放半片撕碎的芝士片，再盖一片土司，我铺了四层
第五步，将铺好的土司千层放入微波炉（主要为了让芝士融化），高火1分钟，因为做的比较大，翻过来又微波了1分钟，放凉就可以吃啦
是不是很简单？材料可以任性搭配😉
韩国料理——肉糜饼(떡갈비)
在日本的韩国主妇教的韩国家庭料理，这道算是韩国版的汉堡排
韓国料理ー韓国式ハンバーグ：トックカルビ
转自：http://cookpad.com/recipe/1836686

步骤翻译有稍许改动以便理解
用料：
300g肉糜
1根☆大葱（切末）
2片的量☆蒜蓉
1大匙☆淀粉
3大匙☆酱油
2/3大匙☆砂糖
1小匙☆胡椒粉
1小匙☆芝麻油
1/3小匙☆盐
15颗左右松仁
适量杏鲍菇
适量芦笋
做法：
把肉糜和☆全部倒在碗里
用手搅拌揉捏好
把2分成6等分，揉圆之后压扁，稍微做薄一些
锅内不放油，直接小火煎
煎到底面变焦色之后再翻一面，煎出同样的焦色
两面都煎好的时候，倒入一杯水，盖上锅盖，转大火蒸
水分快没有的时候，把杏鲍菇切薄片，芦笋切断，丢进去煎
把松仁剁成末，然后黏在汉堡排上面正中心
完成~
卤肉饭
用料：
两条五花肉
3-4片姜片
一个红洋葱
根据口味若干干辣椒
我放了5/6颗冰糖
4/5个大蒜头
若干八角桂皮
料酒，老抽，盐，五香粉
可有可无新鲜香菇
做法：
五花肉切丁，洋葱香菇也是。洋葱我今天比较懒没切那么小，因为熬煮过程中会化了
锅内少油，下姜片，油热后将五花肉入锅煸炒出油狗盛出来备用
剩下的油把洋葱炒香，然后把香菇和五花肉一起炒匀，倒入适量生抽上色后放水没过食材。加入八角桂皮，还有五香粉。
水开了以后加入冰糖，几滴陈醋，辣椒和蒜，小火炖。大概二十分钟后加盐
我大概炖了四十分钟，中途关火闷了一下。就可以出锅啦～鸡蛋是中途想起来丢进去卤的～
干炒土豆丝（妈妈味）
谁都会炒土豆丝，一个人一个味儿，小时候吃土豆丝对我来说是任务，乖乖填饱肚子。现在对我来说，是妈妈的味道，是家里的味道，是东北农家的味道。
用料：
3个土豆
适量葱
4瓣蒜
1~2个或不放干辣椒
2勺油
1.5茶勺盐
做法：
土豆洗净打皮，切丝。
土豆丝泡在水里，洗去淀粉，防止氧化。
锅中放入适量油，吃辣椒的放辣椒煸炒。
待辣椒炸酥，下入葱花爆香。
下入土豆丝。翻炒至土豆丝变软糯熟透。再下入蒜末，盐，翻炒两下即可出锅。
外面买的土豆丝有的比较脆，有的加了醋，有的加了过多的调料。总之干炒才是妈妈的味道。
朴素版干烧鲫鱼
没有五花肉丁、香菇、笋丁的干烧鲫鱼，够快手，下饭够味儿。
用料：
3条约600g新鲜鲫鱼
适量盐
适量料酒
少许胡椒粉
1小勺淀粉
1芽老姜
2个独蒜
5个左右泡辣椒（二荆条）
5个干辣椒
1小把花椒粒
25g（可增减）豆瓣酱
适量油
适量生抽
适量香醋
2g左右白糖
2棵芹菜
4根香葱
做法：
宰杀好的鲫鱼里外洗净，充分去除鱼鳃和腹内壁的黑膜，沥干水分，鱼身两面划上花刀，撒盐适量抹匀，腌制一会儿；
用盐腌制过的鲫鱼加料酒、胡椒粉、淀粉抓匀；
姜蒜泡辣椒干辣椒剁碎，豆瓣酱剁细，准备好花椒粒；
热油适量，放入挂芡的鲫鱼煎至两面金黄，沥油捞出备用；
底油烧干水分，下豆瓣酱炒香；
倒入姜蒜泡椒干辣椒碎、花椒粒翻炒出香味；
沿锅边淋入适量生抽、香醋、料酒，适量白糖；
倒入煎过的鲫鱼，掺入清水没至鱼身一大半，加盖大火烧制；
芹菜、香葱切碎；
鲫鱼烧至鱼肉能脱刺、汤汁收干（也可以根据个人喜好留下一些汤汁，拌米饭很香哦）时调好盐味，倒入芹菜碎断生后，撒上香葱碎略汽即可起锅上桌。
鸡丝黄瓜
用料：
250克鸡胸肉
大半根黄瓜
若干葱
1勺醋
1勺蚝油
2克盐
2片姜
1勺生抽
3克细砂糖
3瓣蒜
若干个洋葱
1根小红辣椒
1勺麻油
1勺老干妈
做法：
鸡胸肉水煮15分钟
洋葱，黄瓜，蒜，辣椒，姜若干
鸡胸肉过凉水，撕丝
生鲜，蚝油，醋，白糖，麻油，盐，鸡精

浇拌，因为有小朋友，所以红辣椒和老干妈单独放
酒酿桂圆面包
用料：
500克法国粉
6克低糖酵母
150克煮开红酒
130克桂圆
80克葡萄干
30克红糖
15克蜂蜜
6克盐
50克奶油
做法：
将干性材料倒入家庭搅拌机中，加入湿性材料搅拌
搅拌至面团光滑有弹性，加入奶油
搅拌至面团能拉开面膜即可
室温基本发酵90分钟
分割200克一个，滚圆松弛30分钟
将面团分割两份，一份包入馅料，一份备用
将包好馅料的面团沾上芝麻，包入另一个面团
以温度30℃室温发酵60分钟
在发酵好的面包上洒上低筋面粉，划上刀口
以温度200，打蒸汽烘烤20分钟
【生酮饮食·真酮】生酮奶油鸡蛋羹
早餐来一碗鸡蛋羹真是再好不过了，简单易操作，吃完了元气满满去上班。


 ^_^【减肥人士看过来】很多人不清楚生酮是什么，其实生酮就是一种“碳水：蛋白：脂肪为5:15:80”的饮食方式，这种饮食方式会让身体产生酮体，进而由燃烧葡萄糖转而燃烧酮，这是大脑更加喜欢的燃料，身体会变成一个脂肪燃烧体。我们不要害怕脂肪，因为肥胖也好，疾病也好，脂肪并不是罪魁祸首，真正让我们胖的是  糖和碳水，我是亲自试验了这种方法，并且从中受益。我会尽量让这种减肥方法的饮食变得丰盛，让大家在减肥的过程中不用挨饿，享受美食。 & 

注意⚠️非生酮饮食者谨慎食用哦，实用不当可能会增肥呢。
用料：
4个鸡蛋
10克淡奶油
一小勺海盐
水：鸡蛋2:1水
适量葱花
做法：
碗中打两颗鸡蛋
加入淡奶油
打散搅拌
加入水搅拌，水：鸡蛋2:1的量
过一遍筛，这样鸡蛋羹更加细腻
盖上保鲜膜，扎小孔，水烧开后转小火蒸17分钟
撒点葱花，也可以再淋点无糖酱油
永远的回家饭【黄米面油炸糕】
二月二吃糕！！！
用料：
500克黄米面
少量克清水
少量克麻油（食用油）
适量克豆沙馅
少量克白糖馅
做法：
黄米面倒进面盆，混合少量水，搓成颗粒状。
蒸黄米面。笼屉上铺笼布，锅中烧开水，把搓好的黄米面上锅蒸。平铺，铺均匀。【注意⚠️这一步我又看姥姥做了一遍，黄米面是一层一层铺的，先薄薄铺一层，等蒸的有点粘手之后再铺第二层。以此类推，每次间隔大约半分钟，直到黄米面蒸完或者笼屉八分满】
蒸大概七八分钟。黄米面好熟，蒸的时候守在锅旁边，看着面发黄就行。面板抹一层油，把蒸好的黄米面倒在面板上。
踩糕面。（糕面太烫了，我也不知道我妈为啥套个塑料袋）踩糕面就是揉蒸好的糕面，准确的说不是揉，就是踩，手轻锤糕面弄成面团。大家可以等糕面稍微凉一点，但是还是要趁热弄，凉了就发干了。
踩好的糕面其实就可以直接吃了。分成小剂子。
不想前一步直接吃的朋友，这一步可以包豆沙豆沙馅，或者包糖酥，糖酥就是白糖和面加点黑芝麻的糖馅。
最后一步就是油炸糕啦。锅里烧油七成热，下锅，炸到糕表面变色变得更黄了即可捞出。炸好就可以吃啦！小心烫嘴哦～
区别不同馅可以捏成不同形状，圆扁形，饺子形，把口收紧了。吃的时候好区分。
毛氏红烧肉
肥而不腻色香味俱全……
用料：
冰糖300克五花肉两斤
八角、桂皮、辣椒、葱姜蒜适量
做法：
先把五花肉切成正方块，然后放油锅里炸，炸出金黄……
把炸好的肉放在旁边锅里加入适量的油小火把冰糖炒化，然后放入五花肉、葱姜蒜八角桂皮辣椒炒出香味之后加入水，水量刚好掩盖住五花肉不能太多……
然后放入高压锅里，响了之后小火压十五分钟关火，等到十分钟后打开高压锅就可以了！
小炒腊牛肉
用料：
克腊牛肉
红辣椒
红干椒
大蒜
食盐
做法：
腊牛肉蒸软按纹理切片（薄片）
热油大火炒牛肉微卷，出锅装入盘中
剩下油继续炒红辣椒（切丝），放盐，放干椒，放大蒜杆
将牛肉放入锅中炒，放生抽，出锅前放大蒜叶，出锅啦啦啦
皮蛋豆腐
小时候没钱买菜的日子就是皮蛋酱油。那碗酱油就能一顿饭。沾点皮蛋味～
用料：
2个皮蛋
1块豆腐
葱花
小米椒
做法：
方法
步骤
步骤
完美
一人份的熔岩巧克力蛋糕/心太软（空气炸锅版）
用料：
40克黑巧克力
32克无盐黄油
1个鸡蛋
40克细砂糖
15克面粉（低筋/普通，皆可）
1勺朗姆酒/香草精（可不要）
做法：
巧克力，黄油：放在无水无油碗里隔水加热至完全溶解，将其拌匀待用。
蛋，糖，香草精：放在一个新碗中用电动或手动抽打至粘稠，且略发白。
将稍微冷却的步骤一缓慢倒入到步骤二的碗中。翻拌均匀。
将面粉用筛子筛入步骤三的碗。翻拌均匀。
将陶瓷或铝制蛋糕磨具（受热较均匀）内部抹上室温软化的黄油厚厚一层。再倒入步骤四的蛋糕糊（八分满）。用铝箔纸做盖子盖住。放入空气炸锅。
一切准备完毕。200摄氏度/390华氏度，烤10分钟，最后揭去盖子再烤1分钟。放置5分钟，再给蛋糕壁用刀刮一下确保分离后，倒扣在盘子上。
可以开始享用了，乘热吃哈。
鸡蛋稀饭，河南面疙瘩鸡蛋汤
女儿生在湖北，却特别喜欢我老家河南的面疙瘩鸡蛋汤，加点糖，超级好喝
用料：
1个鸡蛋
50克面粉
适量糖
做法：
碗里放半碗面粉
热天加冷水，冷天加温水
搅成这种面团
就是这样的。醒20分钟以上。
用清水把面团打散
大概成这样就行了
1. 锅里烧1000克水，大概2杯，水开后下入面汤，不停用筷子搅拌。
2. 鸡蛋打入碗里，打散。
3. 锅里面汤开后倒入打散的鸡蛋。
4. 蛋花成型后关火（时间很短，基本上倒入鸡蛋就可以关火了）
5. 舀出一碗，放点糖更好吃
茄汁意粉 简单又好吃
无意中自己瞎弄就做出了让我那么吃惊的意面！朋友们都说好吃！太开心！以下材料都是两人份的
用料：
两个番茄
两个鸡蛋
两个火腿肠
适量蔬菜杂烩(玉米青豆胡萝卜番茄西兰花)
意粉
三勺超市买的意粉番茄酱
两勺酱油
一勺蚝油
适量 黄油
适量水
做法：
水煮滚了下意粉 还有加点橄榄油。
七分钟左右捞出来 放入冷水 这样子会qq的

把蔬菜杂烩放入滚水里面 西兰花和青豆一定要煮熟 然后单独拿锅把鸡蛋炒一炒放出来
把锅加热 黄油放进锅里融化 接着放入切好的番茄 记住要用铲子压一压它才容易出汁 差不多了之后放入适量的水熬成酱
接着上一步骤加入蔬菜杂烩 火腿 一起入味。
把意粉倒进去 让每一条都裹上酱汁 接着放入鸡蛋
加入三勺意粉用的番茄酱汁 两勺酱油 一勺蚝油 均匀搅拌在意粉上就搞定啦
炸藕盒（藕夹）
用料：
超市买的切好的藕
250克鸡胸肉
两根小葱
一个鸡蛋清
一个鸡蛋
适量面粉
两勺淀粉
一勺生抽
适量盐
一勺十三香
一勺料酒
做法：
鸡胸肉加入小葱剁成泥 加入一勺生抽、适量盐、一勺十三香、一勺料酒、一个鸡蛋清、适量淀粉，搅拌均匀备用。
两片藕中间塞满肉 备用
调一下裹藕盒的挂汁：面粉淀粉2:1的量加入一个鸡蛋搅拌均匀，将藕夹放入调好的挂汁中，裹上挂汁。
锅中多放油，油开放入裹满挂汁的藕盒，炸至两面金黄熟透盛出来就可以了
花生炖脚圈
用料：
2个脚圈
一把花生
扁尖
咸肉
生姜
料酒
做法：
脚圈2个
焯水
花生一把泡发
生姜切片，咸肉，扁尖少许，用来炖汤时提鲜，咸味足够，不用另外再加盐
所有材料入压力锅，上气后，转小火15分钟。
咸肉，扁尖为提鲜用，本身比较咸，所以用量要少，炖好后弃去不用。
香草杏子酱
芒种前，杏下来了。

早市两侧的街边到处都是卖杏的小贩儿，去买的话价格也不贵。刚好家里有一小箱杏，吃不掉，做成酱送朋友也是好的。
用料：
2斤杏
能裹住所有杏即可冰糖
看你口味吧柠檬汁
一坨香草酱
1只刮刀
1个不锈钢奶锅
1个大玻璃碗
保鲜膜
做法：
做糖渍杏。

杏子削皮后一切四瓣儿，削不完全干净也无妨，不妨碍煮。

加细砂糖，或是自己用冰糖打细的冰糖粉，看上去裹住每一瓣杏。这个季节，糖很快就融化了。

用大玻璃碗盛糖渍杏，用保鲜膜裹好，放冰箱冷藏室过夜。
熬糖杏水。

从冰箱取出后，糖渍杏会析出很多糖水，直接全部倒进厚底奶锅，开大火煮。
煮粘稠。

大火烧开后，加柠檬汁和香草酱，然后转中小火。

建议小火。因为糖水会咕嘟咕嘟往外涌，粘稠糖水泡泡一炸开，溅到身上就会被烫个水泡…

这过程相对漫长，而且需要用耐热刮刀不停搅拌，并不时把白色浮沫撇掉。

这步相对漫长一点，一直煮到杏肉融化成绵软的纤维，没有颗粒感。
熬到位的状态。

煮开的泡泡每次炸开都很黏，就跟岩浆似的。
晾凉，装瓶。

别从锅里直接往瓶里倒，如果瓶口很小，你一定会后悔，我用大量杯倒的。
小瓶装，份量不多，一餐吃完，送人正合适。
草莓果酱
果酱，非常好做，也易保存。为做草莓夹心蛋糕，本可以将鲜草莓切片，夹于内，抹上奶油即可，但碍于单纯的草莓比较酸口，虽奶油很甜，总难掩盖其酸味，遂将买回的整斤新鲜草莓做成含大颗果粒的果酱，夹于糕点内更合自己的口味。自己做的乐趣除了享受do的过程，还能依据口味做适当的调整，有谁更懂得你自己呢？DIY的魅力便在于此。
用料：
500g新鲜草莓
300g白糖
30ml新鲜柠檬汁
做法：
草莓洗净去蒂，沥干水，切成两半，倒入白沙糖
将糖与草莓抓均，用保鲜膜包好，放置于冰箱冷藏室24小时
这是放置24小时后的草莓，如图，出了很多的水份
稍微有勺子搅拌下浸泡过的草莓，将沉在底部的白糖粒搅动起来，一起倒入不沾锅内
开小火，边搅拌边加热
待草莓汁浓缩至开始沾在木勺上，熄火，倒入新鲜的柠檬汁，搅匀后装入干净玻璃瓶，密封保存
抹茶慕斯
炎热的夏天来点淡淡的一抹绿着实清爽，口感细腻光滑，好吃😋
用料：
7克抹茶
250克奶油
25克细砂糖
10克黄油
50克饼干
1.5片鱼胶
做法：
饼干用擀面杖碾碎，黄油加热倒在一起
把饼干碎倒入6寸活底底部压实
淡奶油分三次加糖打至6-7成有纹路即可
用蛋打器把淡奶油打发至6-7成有看见纹路即可
吉利片放入冷水泡5分钟
牛奶加热把吉利片沥干水放入牛奶中办均匀
倒入磨具冷藏4小时即可使用
好吃😋
洋芋叉叉
陕北民菜
用料：
3个土豆
200g肉末
1根芹菜
2瓣蒜
做法：
将土豆削皮，刮成丝，拌上少量花椒粉以及适量盐
拌匀土豆丝，之后拌上面粉，拌匀
将蒸锅烧开，把拌好的土豆丝放入蒸锅蒸20分钟
待土豆蒸熟，闷一会，芹菜切成小段，将油锅放入适量油，肉末翻炒，放入适量鲜抽，盐，五香粉，再倒入芹菜翻炒至熟透
放入蒸熟的土豆丝，翻炒，入盘即可。
火煺鸡蛋炒饭
很香，可口，最拿手的炒饭
用料：
2只鸡蛋
切小块的，适量火煺
小片片，适量小青菜根
小许，个人口味来放玉米
盐
植物油
水是放点在鸡蛋液里一起搅拌，水
做法：
尽量炒干点，这样好吃，盐放少量，个人喜欢吃淡点的
不错吧
超级好吃的快手菜——蒜蓉毛豆鸡丁
用料：
1块鸡胸肉
适量毛豆
2瓣蒜头
1勺蒜蓉辣酱
少许黄酒
做法：
鸡肉切丁，用黄酒腌制10分钟，毛豆焯水，蒜瓣切片。
油锅里下蒜炒香后下鸡丁，炒到发白
加入毛豆翻炒，加入一汤勺蒜蓉辣酱翻炒，加入少于水(水不要太多，大汤勺一到两勺就够了)，盖上锅盖小火焖10分钟，之后大火烧干
盛盘！
肉末豌豆
这几天本地青豌豆鲜又嫩，且便宜，带壳的1·5元1斤。买回家自己剥，省钱是个好事！
用料：
300克豌豆
60克肉末
15克姜末
1克糖
2克盐
少许水淀粉
少许味精
适量食用油
做法：
准备好肉末、姜末、豌豆。
热锅倒油六层热，下入姜末炒香后下
入肉末炒散至断生。
下入豌豆推炒几下加入没过豌豆的
水，加点糖，煮10分钟左右至熟，
加盐、味精，水淀粉推匀收汁起锅。
好吃！
1岁—1岁半宝宝食谱
这里没有做法 只有搭配
因为宝宝的食物，不外乎都是蒸，煮，炒

在两个月之前我还为了我家小鱼吃什么东西而发愁现在就是随心所欲搭配出菜

她都爱吃哈哈哈

猪肉为了去腥我会加料酒，也会加点盐
也可以用姜，不放盐，这都看个人需求了

因为我宝宝1岁以后牙齿差几颗长齐了所以我基本做的全固体半固体食物了
用料：
适量各种蔬菜
每次一小块肉肉
做法：
蒸豆腐+炒蔬菜+蒸蛋+小米粥
鸡蛋饼（金鱼最爱）
炒鸡蛋+蒸南瓜，红薯+炒蔬菜
蒸山药+饭球+蒸南瓜+自制肉丸子
炒蔬菜+煎土豆+自制肉丸子
炒鸡蛋+山药小米粥
炒肉丝+菜粥
胡萝卜炒肉+菜汤+芝麻饭球
煎无筋豆+蒸贝贝南瓜+八宝粥
豆腐煎鱼，（青椒宝宝不吃的）
肉末蒸蛋（肉末加了一点点生抽）
炒肉丝+蒸蘑菇+蒸西兰花（蘑菇和西兰花蒸出来超好吃，大人也会喜欢的）
大米面皮
用料：
普通碗的三分之二大米
些许油
两片香叶
一颗八角
30粒左右花椒
1个肉蔻
1块桂皮
2根黄瓜
3勺麻汁
3勺小麦淀粉
 6瓣蒜
2勺辣椒油
做法：
大米浸泡八小时以上，用破壁机打成大米浆，米和水的比例是1：1
加入小麦淀粉备用
把调料放到锅中加一碗半水，（图片没有桂皮，但是我放上了）大火煮开转小火煮20分钟。
麻汁加凉白开搅拌均匀
蒜瓣切成蒜末，加入两勺温水，制作成蒜水。
麻汁里面加入一勺辣椒油，三勺蒜水，四勺卤料汁，大半勺耗油，一勺味极鲜，适量的盐，料汁调好。
盘子底部刷油，米浆和小麦淀粉充分混合倒入盘中（液体不要过多，看不到盘底即可）大火烧开水放入盘子，转小火。
盖上锅盖，大约隔水蒸两三分钟，底面起泡就说明熟了。
带着隔热手套拿出后放入凉水中（不要被烫伤啊）
放在凉水的时长要久一些不然不好揭，这是做好的米皮～晶莹剔透～
容器底部放上黄瓜丝，把米皮切成条～
三张米皮能做一盘～浇上料汁～拌一下～开动😋
止咳良方冰糖金桔
秋冬季节孩子总是咳嗽 
药不可就用 就研究各种食补
冰糖金桔是止咳良方哦
用料：
2斤金桔
100克冰糖
酌量水
1/3个柠檬
做法：
金桔用盐搓一搓 用清水洗净（有的金桔外面有腊 ）
在每个金桔下面划上十字刀痕
将金桔和冰糖一起放入锅中 加水没过金桔即可柠檬就加几片柠檬 没有也可以不加
大火煮沸后撇出浮沫 然后转中小火继续煮
煮到水还剩一个锅底金桔半透明状即可
玻璃瓶和盖子用开水汤一下 将煮好的金桔装进瓶中 等彻底冷却盖上盖子密封放入冰箱保存即可
想吃不？ 先来一颗
直接吃 泡水喝都是很好的选择
老北京小吃——奶油炸糕（一人份）
在王府井小吃街那边，经常有卖一道小甜品，叫“油炸冰淇淋”，当时纯为这个名字好奇买过一份，但是味道倒是早就忘记了。后来在一家老北京餐厅吃到这个奶油炸糕才发觉，哎？这不是油炸冰淇淋么？
配方很简单，做起来也不复杂，原理跟泡芙有些类似。
用料：
45克牛奶
1个鸡蛋
50克低筋面粉
18克无盐黄油
做法：
准备好材料，鸡蛋需放置至常温。
牛奶黄油一起放进奶锅，加热至沸腾，关火，立刻加入面粉搅拌均匀，形成一个烫面团。
趁热分次加入蛋液，每次均务必搅拌均匀。
在奶锅里倒入油（一人份，油不需多，奶锅即可），开小火，油温至120度左右将已做好的炸糕面糊用裱花袋挤成团状放入，炸至金黄即可。
抹茶冰淇淋（生蛋版）
夏天到了发现自己也可以做冰淇淋 操作没难度吃着还放心 主要是好吃🥳配方不会有冰渣 没有水就没有冰渣嘻嘻

生蛋版本 反正我吃了又不拉肚子做熟蛋还麻烦就生蛋的⑧  讲究点就用无菌🥚没那么腥无菌🥚听起来放心一点 不过真不真无菌就不知道了嘻嘻

还可以有各种其他的口味：①60%以上的黑巧克力20g  多加5g糖②海盐1g➕奥利奥碎③朗姆酒➕提子④香草

自用小菜谱 记录一下
用料：
50克（3或4个）蛋黄（可用无菌蛋）
10克炼乳（最好有，实在没有加糖吧）
200克淡奶油
10克糖
5-10克抹茶粉
20克白巧克力（最好有，没有那还是多加糖吧）
做法：
加巧克力的话先隔温水融化巧克力 或者用微波炉叮一下                         鸡蛋分离一下 只用到蛋黄
蛋黄打发 打到颜色发白 有点淡黄色  纹路不会立即消失  加炼乳 融化的巧克力  搅匀                                                                      （选对容器很重要！拿大盆就打到天荒地老也打不好！我拿大盆打过一次 打了二十分钟吧也就🙄不过打不发也没啥就是口感硬了点）
淡奶油加糖 加抹茶粉 打发到奶油不流动  比较细腻 （可以把打蛋器的头冷藏一下好打一点）
再把蛋黄稍微搅打一下 倒奶油里 我偷懒直接打蛋器一档搅匀了             按理说应该要用刮刀轻轻翻匀
倒碗里 冰起来明天就能吃啦（图片是250g淡奶油的量）
就是这个杯 我做完问妈妈这是啥碗啊太好用了吧又高又小正好打蛋器能放进去 结果我妈说是水杯 不过把掉了 笑死了hhhhhh
在吃了 其实没冻起来的时候再拿出来打一打会更好 但是我懒
水煮肉片简单版
不能吃辣也能吃的香喷喷的水煮肉片！
辣椒的选择很重要！
冬日里撘配爱吃的蔬菜！
好吃～，，，
用料：
8粒左右花椒
5片左右姜片
根据喜好蒜末
2勺豆瓣酱
1勺淀粉
3勺料酒
酌情盐
酌情干辣椒碎
2人份牛肉
若干大白菜
若干金针菇
一点白糖
做法：
先把牛肉用水泡去血水，洗干净，切薄片。然后加入料酒，淀粉，盐，鸡精拌匀。值得说明的是，建议用料酒与其他固体先搅拌均匀，料酒不怕多，肉会吸收，再与牛肉混合，这利于牛肉总有嫩滑口感。
用锅装水，把水烧开，放入白菜，白菜帮先下，再快要开时放入白菜叶，然后放一丢丢白糖，利于让白菜更加好吃！然后盛出备用。
再吧金针菇煮熟，也可以变成想吃的各种菜，如莴笋，干豆腐等。最后拿一个大碗把菜放最底层，然后铺上金针菇。
下面准备炒锅，热锅凉油，中火，放入姜片与花椒，香味出来后，稍微小点火，放入豆瓣酱，炒香，一定炒香。然后加水，煮开，不用加太多 根据你的碗的大小以及牛肉量，我加了两个手掌大直径的碗水。
牛肉最好用手揉一揉，水开之后小，用筷子一片一片放入牛肉，我后来就图快三四片那么下，但是千万别一起下，影响口感。一片一片是为了每片肉都舒展开。
用筷子把肉都下好，滑散，大火煮熟。期间可以撇撇浮上的沫子。把刚才里面装好菜的大碗准备，煮到你觉得可以了，把肉盛出摆均匀，汤也全部倒入。
把蒜末撒上，爱吃辣加辣椒碎，然后用干净锅，烧热锅，加入菜籽油，感觉油热了，浇到蒜末上。油温大概9分热，注意若锅与勺子请擦干，免得崩油。
最后拌匀，欢喜的食用吧！
番茄黄瓜炒饭
用料：
番茄
黄瓜
蚝油
盐
做法：
起油锅，放入切好的番茄，黄瓜，爆炒，加入蚝油
炒至番茄出汁，加入米饭，再加点盐，也可加些生抽，翻炒几下，即可出锅
郭小厨清炒豆腐皮
用料：
两张豆腐皮
少许盐
少许鸡精
两个彩椒
少许热水
少量花生油
做法：
提前准备彩椒切丝，豆腐皮洗净切丝，葱姜切丝。
热锅少许油，爆葱姜丝，放入豆腐皮，炒的时候有时候会发干，适量加点热水，最后加点盐和鸡精出锅
成品出锅
这是头天晚上熬的大骨头汤下的面条，出锅前加点菠菜叶
在配个南瓜粥，和蒸蛋，营养早餐😉
发面馒头和饼
用料：
克高筋面粉
克酵母
克温水
做法：
发面团，分成大小均一的小块 准备每块做一个馒头
揉成馒头后 多揉一会馒头才好吃，放置半小时 让生馒头二次发起来，待蒸锅内水开，放入馒头 蒸25分钟，记得蒸锅内水要放足哈 
蒸25分钟
蒸好的馒头 ✌️
刚才的发面团，在等待馒头出锅的过程中可以再做一些饼 不加油 单纯的发面饼 当然 我发面时候放了奶粉 鸡蛋和糖 做出来的饼是蛋香甜饼 😁
锅煨热 放入饼 火调到最小 闷 5分钟 反面  反复烙大概15分钟 饼就好了 当然时间也取决于饼的薄厚成度
宝宝辅食香蕉松饼
香蕉松饼是我觉得松饼里面口感最好的，香蕉营养价值也很丰富哦
用料：
1根香蕉
1个鸡蛋
30ml奶粉
2茶匙面粉
做法：
准备一个香蕉，一个鸡蛋
香蕉切片
准备30ml的配方奶
把香蕉片，鸡蛋，面粉和配方奶一同放入搅拌机里
打成糊状
把锅烧热后转成小火，倒入饼糊
两面煎成金黄色就可以出锅啦
完成！
Duang Duang~的意式覆盆子奶冻
在家这边的超市买到了新鲜的覆盆子，
现在超市里能买到好多以前买不到的食材，
可以说是非常开心了
用料：
#意式奶冻
130g淡奶油
170g纯牛奶
40g白砂糖
1片=5g吉利丁片
1/3根香草豆荚
#覆盆子酱
220g覆盆子
40g白砂糖
做法：
吉利丁片泡冰水，室温比较高的话放到冰箱冷藏室里。
淡奶油和纯牛奶倒入一个小奶锅中，三分之一根香草豆荚剖开，刮出香草籽连同豆荚皮一起放入锅中，小火煮到微沸。
白砂糖加入2中，搅拌至白砂糖完全溶解。
把奶冻液过滤到一个量杯中，泡好的吉利丁片捞出来攥干水分，加入奶冻液中，搅拌至完全溶解。
倒入准备好的的模具中，表面的小气泡用牙签戳破，然后放入冰箱冷藏室过夜。
覆盆子洗净擦干加白砂糖搅拌均匀，然后腌制半小时。
小火煮成果酱。
果酱过滤后放入冰箱中冷却。
奶冻脱模收浇上覆盆子酱，摆上覆盆子就完成了。
不脱模就是这样的。
快手菜-醋熘白菜
用料：
1颗白菜
2勺醋
2克盐
2瓣蒜
2颗辣椒
做法：
步骤一：白菜掰开洗干净
步骤二：切成类似这样的块就可以了
步骤三：锅里放油，辣椒，蒜爆香
步骤四：倒入切好的白菜
步骤五：白菜软了后调料放进去再翻一下即可出锅
蚝油菜丁
爱做菜，尤其是自己做的菜大家爱吃，特有成就感～～～
（至于哪些菜切丁请随意，开心就好）
用料：
适量蚝油
两块豆干
适量木耳
半根胡萝卜
半个红椒
适量五花肉
一根杏鲍菇
小半勺糖
适量盐
适量老抽
适量料酒
做法：
材料准备图，丁的大小请随意
先练五花肉肥肉部分，出油后放瘦肉丁。
加料酒老抽，盛出。
加油把豆干炸的表面金黄，不用放太多油。
然后先放硬的，最后放木耳和肉啥的。
把五花肉丁加进去，加糖，然后盐。最后出锅前放蚝油，ok，出锅～～
免揉巧克力蜂蜜软欧~无油无糖
太好次了！关键还不用揉面，我是怀着激动的心情写这个菜谱的好吗？大家一定要试试哦，尤其巧克力控，软欧控等等
然后！这个面包虽然无油无糖，但绝对不减肥，绝对不低卡，因为里面有蜂蜜和大量巧克力，还因为出炉我保证你可以一口气干掉一个！除非你自制力超强，可以忍着！反正我是忍不了，一个一出炉就毫无意外的干掉了！😵
。

天然酵母制作，http://www.xiachufang.com/recipe/101768087/

没有天然酵母的话，可以用波兰种代替，100克面粉加100克水，一克酵母发酵到塌陷，然后主面团再加2克酵母就可以了。

制作前请看下小贴士！

烘焙交流QQ群:下厨房吐司群 255252486
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微信公众号:Lei宝宝的小作坊
便于回答大家问题
用料：
#烫种#
25克高筋粉
38克开水
#主面团#
200克天然酵种(百分百粉水比)
125克高筋粉(瓦雀公社)
50克水(酌情增减)
3克盐
15克可可粉(推荐法芙娜)
30克蜂蜜(朋友家自酿的)
100克巧克力(切碎或料理机打碎)
做法：
先准备烫种，38克开水冲入25克高筋粉里，拌匀，至少冷藏一个小时，时间充裕的话冷藏12小时以上。
100克巧克力掰碎，放料理机里打一下备用。
除巧克力外，所有材料放面包机和成面团，大概4分钟，然后加入巧克力揉匀，一共揉了5分钟。然后案板撒干粉，将面团滚圆。
开始盖保鲜膜进行基础发酵。
发酵到目测差不多两倍大。
案板撒粉，将面团分割两份，随意的折叠几下，继续盖保鲜膜松弛15分钟。
然后将面团整成喜欢的形状，入38度左右的温暖湿润处进行二次发酵。
发酵到2倍左右，表面撒粉，割包。
200度第三层，嫩烤模式20分钟。
当然如果有石板，相信口感会更棒。
出炉放烤网冷却，至手温密封保存。
这款不管是冷吃还是加热了吃都是超级美味哒
无糖芝麻苏打饼干
配方健康、口感酥脆、制作简单，很适合做为烘焙入门课，大家一起来动手吧！
用料：
80克牛奶
1小勺酵母
150克低筋面粉
1/4小勺盐
1/4小勺苏打粉
1大勺黑芝麻
30克黄油
做法：
准备：牛奶80克、酵母1小勺、低筋面粉150克、盐1/4小勺、苏打粉1/4小勺、黑芝麻1大勺、黄油30克。
酵母加入温牛奶中，混合搅拌均匀。
黄油融化成液体。
低粉、盐、苏打粉、黑芝麻、黄油、酵母牛奶混合揉成团。盖上保鲜膜，室温静置30min。
将静置后的面团擀成长方形薄片。
像叠被子一样折叠起来。
再擀成薄片折起来，如此反复2~3次。
每次擀之前都要将面静置30min，这样比较好擀，擀成的薄片也不容易回缩。
最后擀成
1cm左右的薄片。
一定要尽你所能的擀薄。
用叉子扎上孔，以防烘烤过程中饼干鼓起。
用饼干模具压出形状。
去掉多余的面皮。
将压好的面片移入垫了油纸的烤盘中。
烤箱预热140度（我的烤箱温度比一般烤箱高40度，各位可按自己烤箱的脾气酌情设定），中层烤10min，因为面片擀的薄，所以不需要太长时间，见稍稍上色即可。
无糖芝麻苏打饼干
无糖芝麻苏打饼干
无糖芝麻苏打饼干
无糖芝麻苏打饼干
蒸的排骨太腻，炸的排骨太热气，那这一款综合起来的蒜香排骨，合口味啦
研究美食，总结前辈经验，哈哈哈
用料：
一条排骨
15瓣蒜
一勺生抽
一勺料酒
30g生粉
做法：
剁了很多蒜蓉.，超爱吃蒜，事实证明很香
排骨洗净，泡水一会，清洗至没有血水，这样减少腥味
放蒜蓉一大把，最好全面覆盖，加一小把玉米淀粉，生抽加一小勺，料酒一小勺，盐，喜欢吃咸加多些，不喜欢少一些即可。
盖上保鲜膜腌制三十分钟。
水开下锅蒸二十分钟，大概八成熟。这样炸都时间就少些，
蒸都时候都特香啊，一直开盖哈哈哈，主要是蒜放足够了。
蒸完裹上玉米淀粉，我是碗下面放了一层淀粉，然后上面在倒了一层淀粉，蒜我也撒了一些上去，这样比较香，也较均匀。
加入宽油，油温微热入蒜蓉
捞出炸过都的蒜蓉，一定要捞干净，大火放入排骨，炸几分钟即可，蒜蓉一定要捞干净，不然炸排骨的时候蒜蓉会炸焦，会苦。
炸出来就是这样的，外酥里嫩。
酒糟鸡蛋糖水
用料：
一个鸡蛋
500克水
切末适量姜
150克酒糟
25壳蜜糖（或蔗糖）
做法：
挖取酒糟，家里刚酿不久的黄酒，剩下的酒糟😉😉
加水入锅里，搅拌均匀，烧开，敲入鸡蛋，搅匀
沸腾后，放入蜜糖，搅匀，嘻嘻，可以吃了😍😍
开吃了，哈哈哈
毛毛虫豆沙面包
小朋友喜欢吃豆沙，国庆休假下雨☔️那也去不了，就在家研究做了几个毛毛虫豆沙面包😊
用料：
200克高筋面粉
90-100克（根据面粉的吸水性）水
2克盐
20克全蛋液
28克糖
3克酵母
20克黄油
150克豆沙
少量其他： 黑白芝麻
少量纯蛋黄蛋液
做法：
除过黄油的其他材料全部混合，揉10分钟左右，揉至初步扩展阶段。（和面这一步忘记拍图片了）我没有面包机用手揉的，太费劲😢
加入黄油后柔至出膜，因为是手揉，也不做吐司面包所以对出膜不是特别要求高（自己给自己的解释，哈哈😄）然后放在温暖处发酵至2倍大小，手粘面粉戳洞不塌陷就OK。
把豆沙分好五份，一份大概30g，放在一边待用⌛️。
面团排气平均分成五份，醒5分钟左右。包住豆沙（跟包月饼和包子一样，把豆沙完全包住就👌）
压平，用擀面杖擀成椭圆形（擀的过程要小心一点，别把皮擀烂了漏出豆沙😊）有锋利的刀或者刀片轻划开第一层。反过来卷起来，做好以此放在烤盘上进行第二次发酵（又忘图片了）
发酵至2倍大小时，刷蛋黄液，（这会儿可以预热烤箱了）完了也可以撒点芝麻，放入烤盘，上火180，下火160，烤17分钟左右，注意观察火候，上色差不多了加盖锡纸。（根据自家烤箱脾气来决定哦）
平时比较喜欢做一些美食，喜欢在厨房里面瞎倒腾，如果有喜欢的可以加微信，我们一起探讨美食，一起“倒腾”😊（添加时请备注下厨房）