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彩虹豆乳锅#东菱三明治早餐机# #早餐打卡#
上一篇用小菱萌做了神速好吃的雪花酥，这次就来做火遍全网的日式豆乳锅！正宗的豆乳锅不仅纯豆浆豆乳的香滑，而且汤底还会有鲜美“出汁”的味道，出汁（dashi）是日本传统的家常调料之一，由昆布和鲣节制作而成，出汁能够充分引出原材料的原味。汤底鲜美而清淡，适合的锅物有海鲜、豆制品、蔬菜、蛋类和薯类，不适合的锅物有猪肉、羊肉、内脏类及各种血制品。

这次做的彩虹豆乳素锅，夏天吃清爽无压力，以营养学的观点来看，汤底有最健康的植物蛋白豆浆，锅物中有大量含有植物纤维的蔬菜、植物蛋白的豆腐、花青素的紫薯等。再跟大家说一个营养学上的小窍门，怎么分辨哪些农作物营养丰富呢？基本上，深色系的蔬菜薯类营养价值都要比冷淡色系的蔬菜薯类要高很多，比如西蓝花和白菜花PK西蓝花胜出，白薯和紫薯PK紫薯胜出，所以说想要美貌又健康的集美们！彩虹锅吃起来~~~

如果是想在冬天吃豆乳锅也是很不错，在小菱君右侧做豆乳锅的同时，还能用左侧三明治区烤一块香酥可口的面包片，配上热气腾腾的豆乳锅也一定会让你一秒回魂~~~

配料方面的建议以上已经提到了~其实除了腥味重的食材基本都可以使用的，这次豆乳彩虹锅我选用的食材及制作过程如下：
用料：
220ml原味豆浆（汤底）
100ml出汁（汤底）
400ml纯净水（汤底）
10g姜末（汤底）
无限制涮菜可参考生菜、快菜、金针菇、紫薯、玉米、香菇、西蓝花、魔芋、西红柿、樱桃萝卜、胡萝卜、莲藕、北豆腐、乌冬面等
做法：
东菱君汤锅的满载量是1200ml，全部汤底保持在六分满即700ml左右就可以了；
如图备料；
利用东菱的煎锅把北豆腐块煎至六面金黄(*^▽^*)；
开启东菱的汤锅模式~锅内倒入准备好的豆浆和纯净水，加完出汁后开大火待沸；
待水面有沸腾的小气泡时加入姜汁或姜末；
如果是招待朋友家人，这部就可以先把乌冬垫底、生菜和快菜立着摆好；
如果是自己吃就方便了，先下难熟的玉米紫薯之类的，后下好煮的蔬菜之类的，全部吃完再下乌冬收底哈~~~就又算多做了一道极品鲜美的蔬菜浓汤乌冬面（我真是个又能做作地摆拍、又能介绍能家常真人吃法的宝藏级博主！哈哈哈哈~~~）
全部食材下入锅内后，大火烧开后、中火炖煮就可以了，和咱们平时吃火锅没有区别；
清蒸银鳕鱼
用心做给宝贝的美食
用料：
4两银鳕鱼1片
3片生姜
2根葱
1小勺盐
1勺蒸鱼豉油
做法：
银鳕鱼解冻后，水洗干净，用厨房纸沥干水，用盐腌制约半小时
生姜片，葱段放银鳕鱼上面，再淋上一勺蒸鱼豉油
水烧开后大火蒸6分钟，再焖2分钟，即可出锅。
五花肉烧豆角
一道家常！
就这样简简单单，才叫生活～
珍惜当下，感恩所有！🍃
用料：
一块五花肉
 500克豆角
适量葱
2片姜
4瓣蒜（两瓣切碎出锅使用，两瓣不切炝锅时用）
1个八角
5-6粒花椒
2勺生抽
1勺老抽
1勺糖
少许盐
少许油
2勺料酒
做法：
五花肉分成小块，开水加料酒煮透，盛出切厚片待用
炒锅加少许油，放入花椒八角煸香，再加一勺糖炒出焦糖色放入五花肉片，葱段，姜片，蒜瓣，煸炒
放入一勺老抽，两勺生抽，翻炒出油
放入豆角，炒一会
待豆角炒成翠绿色，加入适量开水浸郭豆角，注意一定是开水，这样豆角口感和颜色都会发挥到极致
中火扣盖炖十分钟，然后加盐调味，开盖大火收汁
关火撒入蒜末，即可食用！
味道有多好我已经无法形容了，隔着屏幕脑补一下吧！😋
山楂馅汤圆、黑芝麻馅汤圆
很早以前 大概是小时候的某个元宵节吧，吃过一次山楂馅的汤圆，很特别，是令全家人都喜欢的味道。后来再也没有遇见过，它也成为了每个元宵节汤圆都会想起的味道。
用料：
500g山楂馅：山楂
200g砂糖
75g冰糖
半个柠檬
150g黑芝麻馅：黑芝麻糊
150g黄油
100g糖粉
做法：
熬好果酱（或者买山楂糕更省事），分成10g一个小团子，冷冻下就能包了。熬制方法https://www.xiachufang.com/recipe/104280300/
黑芝麻馅是买的超市的散黑芝麻糊 ，无糖那种，黑芝麻粉➕糖粉搅拌均匀，加入150g融化的黄油 ，放凉分成10g一个个，搓圆。这些料能做35个10g的馅。
皮15g，馅料10g；两种馅都是
皮不用擀，在手里直接从中间开始按，按成碗状，放入馅 用虎口收口
收好在手掌里搓下 搓圆就行了。
做好洒上糯米粉防粘，放冰箱冷冻 随吃随取。
巨简单茄汁意大利面
大宝特别爱吃意大利面，有时间就会做
用料：
1个西红柿
一小把意大利面
适量番茄酱
适量盐
适量油
半个洋葱
适量肉末
做法：
材料图
水烧开，番茄和意大利面下锅煮。
番茄煮到皮裂开，捞出放凉。
意大利面煮熟捞出
番茄去皮，剁碎。
洋葱切小条。
瘦肉剁肉末
锅内放适量的油，洋葱先炒软再倒入肉末翻炒至变色。
放入剁好的番茄
加入适量的番茄酱翻炒，加少量的水和适量的盐，熬煮一会。
淋到煮好的意大利面上即可。
成品图是第二次做的，有加了红菜椒
成品
蚝油生菜
用料：
一颗生菜
适量蒜末
适量蚝油
适量生抽
适量白糖
适量生粉
做法：
生菜盐水浸泡洗净，盐水煮沸，下生菜20秒马上捞出来。
锅里热油，加蒜末爆香，加生抽一大勺白糖一小勺蚝油两勺，淀粉水勾芡。浇在生菜上
酱焖猪尾
有蔬菜有肉肉，有浓浓的汤汁，一个人吃一餐，刚刚好，哈哈。
用料：
猪尾巴
绿叶菜
八角
桂皮
香叶
酱油
腐乳汁（可不加）
冰糖
生姜
料酒
做法：
给猪尾巴拔毛毛，超市买来的一般都不会拔得太干净。猪尾巴切成小段，在开水里汆烫一下，捞出。
锅里重新加冷水和猪尾巴，下桂皮、八角、香叶、生姜，大火煮沸。加入料酒，转小火慢炖30—60分钟。
豆腐乳弄碎调成汁，倒入锅中，用勺子拌匀，再加酱油上色。
上色后加冰糖少量，继续闷一会儿，待冰糖溶化。
大火收汁，喜欢用汤汁拌饭的可以稍微留多点。盛出。
蔬菜可加不加，用干净的锅，烧开水汆烫到熟就可以了。围再碗边上即可。
鸡屎藤懒人做法
隔离在家半个月了，各种烘焙已经做够了，突然间想吃鸡屎藤，于是。。
用料：
一杯水
一杯糯米粉
半杯玉米淀粉
摘多少都行鸡屎藤叶子
做法：

去围栏边上摘些长的好看的鸡屎藤，用清水洗干净。
放入料理机中加入一杯水打成碎沫沫
将打好的汁液倒在洗脸巾上过滤水分，把滤干水的渣渣倒入盆里，加一杯糯米粉半杯玉米淀粉搅拌均匀
把刚才倒出来的汁水放锅里加热，倒一点在盆里揉成光滑的面团，然后然后搓出自己想要的形状（长条或者方形或者圆形，看个人喜欢）

锅里烧水，放入生姜和红枣，水开放入搓好的鸡屎藤，再加点红糖或者椰子粉，就可以开吃了

因为家里没有木薯粉，所以放了糯米粉和玉米淀粉，口感也不错，稍微会有点嚼劲，虽然没有木薯粉做出来的那么Q弹，但是和我在店里吃的口感是一样的
😁😁第一次做竟然这么成功
再补充吧
酥脆花生酱魔法蛋糕
出自《神奇魔法蛋糕》

原方用的自制无盐花生酱，我用的超市买的颗粒型花生酱，成品口味也很好
用料：
80g无盐黄油
4个鸡蛋
70+80g白砂糖
15ml水
500ml牛奶
一小撮盐
4大勺花生酱
115g低筋粉
做法：
无盐黄油隔水融化成液态，放凉
蛋黄蛋清分离，蛋清装在无水无油的容器里冷藏备用，烤箱预热150度
蛋黄+70g糖搅拌至糖融化
加入融化的黄油，搅拌均匀，此时面糊变得非常细腻光滑
加入花生酱搅拌均匀
筛入低筋粉搅拌均匀，这个时候面糊的状态比较干，阻力大，要搅拌到看不到干粉
加一大勺水，用蛋抽搅拌均匀后分3次加牛奶，每次加牛奶都要搅拌均匀再加下一次（我是200+200+100加的），面糊此时就变得比较稀薄了
拿出蛋白进行打发，80g分3次加入，打到硬性，蛋白霜比较坚挺的状态
混合蛋白霜和蛋黄糊，用蛋抽不规则搅拌就行
150度烤50分钟，温度一定不能太高，否则很难出现中间奶油馅儿那一层
烤好的蛋糕取出放凉，盖上保鲜膜冷藏3小时以后切块食用
红烧大虾
用料：
15只虾
适量油
3瓣蒜
2片姜
1勺料酒
1勺生抽
1勺白糖
适量盐
半根葱
半勺蚝油
1勺番茄酱
1勺淀粉
做法：
大虾洗净，去除虾线，控水备用
葱、姜、蒜切好备用
蚝油、生抽、番茄酱、淀粉、眼、糖加入少量清水调成汁备用
锅内油烧热，放入葱姜蒜煸炒出香味
加入料酒
两边翻炒，倒入调好的汁翻炒
收汁后出锅
饺子皮版葱油饼
微博上看到的视频，万能饺子皮。撒盐容易撒得不均匀，我是把盐和小葱一起混合。一个饼用了10张饺子皮，觉得差不多了，做两个饼用了半碗葱，这个很随意。葱油就用的前两天熬的葱油，葱油可以多熬点，随时可以用。不用葱油植物油。猪油都可以。
用料：
10张饺子皮
半碗（两个饼的量）葱末
1/2小勺盐
葱油(用不了这么多，刷点就可以)
40g油
40g葱末
做法：
葱油的做法
锅烧热，倒入40克植物油，油热后倒入葱末，小火烧至葱末开始发黄关火（开始发黄就要关火，余温会将葱末继续炸至金黄色）葱油可以随时用。
盐放入葱末抓均匀。案板上放张饺子皮，刷一层葱油，撒点沾了盐的小葱，然后叠一张饺子皮，依次重复。我叠了10张，然后擀成一个饼。
下锅煎至金黄色。
照烧鸡腿饭
用料：
2只鸡腿
3勺料酒
适量姜
一勺黑胡椒粉
适量生抽
适量老抽
两勺蜂蜜
三颗蒜头
做法：
去骨鸡腿肉洗净后永牙签扎一扎比较容易入味 然后在带皮那面刮上两刀 (防止后面入锅煎的时候会缩一起) 将腌制酱料加入两勺清水一起搅拌均匀后腌制15至20分钟
利用腌制鸡腿空隙制作照烧酱  
热锅加入少许油爆香蒜头  再加入腌制好的鸡腿中火慢煎至两面金黄
倒入照烧酱小火慢炖10分钟后转大火收汁
蓝莓慕斯蛋糕
夏天这是一款很好的消暑甜品冰冰凉凉，酸酸甜甜，超美味！！！
用料：
40克消化饼干
150克蓝莓果酱
150克淡奶油
20克黄油
200克酸奶
12.5克吉利丁
10克糖粉
做法：
先准备一个慕斯蛋糕模具，讲模具底部用锡纸包裹住，然后放在盘子里待用，没锡纸也可以用保鲜膜封住底部，再把消化饼干放进袋子里用擀面杖压成粉末状。
把黄油切成块放在碗里，隔着热水融化（黄油不可以用植物油代替），把融化的黄油倒入饼干末碗里搅拌均匀。
混合好的饼干末倒入慕斯蛋糕模具，用勺子压实，一定要压实要不慕斯蛋糕底部容易散，压实后放入冰箱冷藏，再将吉利丁片放在凉水里泡软（夏天温度高预计1分钟就能泡软），
吉利丁片浸泡的时候我们开始打发奶油，将10克糖粉倒入150克淡奶油里，用打蛋器高速打6分发即可待用，把泡软的吉利丁片沥干水分，隔着热水融化成液体状后放200克酸奶混合均匀，再倒入淡奶油盆内用挂到翻拌均匀。
把模具从冰箱冷藏取出，倒入一小半白色糊，送入冰箱冷冻，让它快速凝固，我们接着把剩下的液体加入150克蓝莓酱混合均匀，等白色的凝固后将模具取出再倒入蓝莓慕斯糊最后放入冰箱冷藏6小时左右后脱模，再用蓝莓简单装饰一下
是不是很漂亮，酸酸甜甜，入口即化，
培根玉米咸蛋挞
用料：
10个速冻蛋挞皮
30g培根
1/3根玉米
50g胡萝卜
一个鸡蛋
100g纯牛奶
100g淡奶油
15g玉米粉
1g食盐
做法：
     培根切成小粒，撒上黑胡椒粗粒，拌匀。
    把玉米粒剥下洗净，胡萝卜切小粒。
     鸡蛋打撒，加入牛奶、淡奶油、食盐搅拌均匀后加入黄色的玉米粉，再次搅拌均匀后过筛后制成咸味蛋挞水。
     速冻蛋挞皮里加入适量玉米、胡萝卜粒、培根粒，倒入咸味蛋挞水八成满。
    烤箱预热220度，烤15分钟。
越式咖喱香茅鸡
扫饭利器！好多蔬菜~这道咖喱是在越南吃到的~越南的咖喱椰浆味都很浓。加了香茅很有风味~可以试试看~
用料：
200克鸡肉
1根胡萝卜
5个（或大土豆1个）小土豆
1个洋葱
5根秋葵
4根香茅
2盒（约400毫升）椰浆
1盒咖喱块
做法：
鸡肉切块，胡萝卜去皮切条，土豆去皮。如果是大土豆就去皮切块。洋葱切片。秋葵切段。香茅切段。
鸡块焯水备用，焯水的作用是去掉鸡肉本身的血水。鸡肉入锅变色后再等1分钟就可以捞出了。
另起锅倒适量的油，爆香洋葱后下香茅段和胡萝卜条翻炒。下土豆，下适量的水。水烧开后下咖喱块。（咖喱块的量可以自行决定，我是2个人吃。一盒咖喱块只用了半盒）咖喱块融化后下焯过水的鸡块。盖上锅盖中火炖10分钟。
10分钟后加入椰浆和秋葵，拌匀后炖至胡萝卜和土豆软了即可。
【健康少油】墨西哥红椒酱牛肉卷饼quesadillas（附红椒酱做法）
做出来不是墨西哥餐厅的味道你打我！熬一次红椒酱冰箱冷藏可以保存一个星期，每天早餐抹一点在面饼上撒一点奶酪，蔬菜+蛋白质+碳水化合物+脂肪都齐全了，配上一杯黑咖吃完超舒服的，开启元气工作的一天！我可以吃一礼拜都不会腻！大家一定要试试看～
用料：
红椒酱需要
2个红甜椒
半个（100g左右）洋葱
1个（250g左右）番茄
4瓣蒜
少许（一小勺）姜末
1个（选用）小米辣
两大勺糖
两大勺鱼露
一小勺（选用）红椒粉
一小勺（选用）牛至叶
一小勺（选用）黑胡椒
其他配料
300克牛肉馅
少许海盐
1-2张全麦卷饼
1片奶酪
做法：
先将所有材料成小块，甜椒尽量都选红的，我是盒马买来的甜椒自带黄的不想浪费所以也加进去了，番茄先用热水把皮烫掉口感会比较好。喜欢辣的可以加一根小米辣。
倒一小勺橄榄油将姜蒜小米辣末炒香，放入洋葱和甜椒翻炒，炒至洋葱变色，甜椒变软。
下去皮的番茄块，炒到番茄出水，可以用番茄膏或番茄罐头替代。
炒到所有蔬菜变软，放入料理机或搅拌机里搅成酱，搅拌机打的没有料理机细腻，可以用2⃣️档多打一会。
锅烧热，牛肉馅或猪肉馅不用放油直接进锅里炒，炒到变色撒一点海盐和黑胡椒翻炒均匀。
倒入搅拌机打好的酱汁，中小火搅拌。加两大勺糖，两大勺鱼露搅拌均匀。我这里加的是代糖。
大勺是15ml的量勺大小，约等于家里喝汤的瓷勺。如果家里还有红椒粉，牛至叶碎，再加个一小勺味道更好，颜色也更好看。尝下味道，觉得不够咸的话可以再加一点盐。撒一点黑胡椒，红椒酱就做好了。
接下来就来组装饼。取一张麦西恩全麦卷饼，开中小火煎，煎的时候抹上红椒酱。
铺上奶酪，奶酪当然是越多越好吃，减肥的妹子一片就够了哈。
再盖上一张饼，待底下的饼煎的金黄焦脆后翻面，煎到两面金黄即可。
将饼切成四份，早餐没吃连午饭的份量一起了。可以撒一点欧芹碎装饰，真的很美味！！
如果是早餐的话我一般就用一张饼铺一半的肉酱然后折起来煎到两面金黄。作为早餐这样的份量刚刚好。
面包的诱惑
烤香的吐司加上冰淇淋完美
用料：
50克黄油
3勺蜂蜜
适量干水果
一块面包
2个冰淇淋
做法：
面包切四边挖空，蜂蜜加融化的黄油涂在面包片上
烤箱200度烤12分钟，把烤好的面包装回去，当上冰淇淋🍦，水果装饰
肉末雪菜魔芋丝
用料：
魔芋丝
雪菜
肉末
干红辣椒
鸡精
做法：
雪菜切末后用清水泡十分钟，去盐
魔芋丝清水泡三五分钟，猪瘦肉切末
锅内放油，放入两三个辣椒炒香，然后放入肉末翻炒
放入魔芋丝翻炒一会儿，然后放入雪菜翻炒一分钟
出锅前放入鸡精
乐活教主的美食之——黄瓜苹果汁（九阳破壁机版）
黄瓜能促进新陈代谢，排毒养颜，还可以抑制黑色素的形成。苹果也是减肥瘦身佳品~两者搭配在一起，美容养颜的同时，消暑瘦身~

使用工具：九阳破壁机
操作时间：10分钟左右
适用人数：1-2人
用料：
主料：黄瓜400克、苹果1个（200克）
辅料：冰水200毫升
做法：
冷藏的黄瓜苹果分别用盐水洗净，切小块。
放入破壁机，加200毫升冰净水。启动“果汁”功能，10秒左右，喜欢细腻一点的时间随意延长~
直接入杯
喜欢甜的加点蜂蜜，我一般直接喝 ~  

美食DIY就是这么简单！
清炒苋菜
用料：
大蒜
苋菜
盐
鸡精
胡椒粉
做法：
大蒜切末
苋菜掐去茎干，只留下嫩叶，洗净滤干水份
炒锅倒比较多的油，大火烧辣，下入苋菜爆炒
炒至稍稍出水时，加入一勺盐，适量鸡精，胡椒粉调味，加小半碗水，烧成菜汤即可
麻辣鸡块
超级简单的麻辣鸡块，炖就完了
用料：
适量花椒
2勺料酒
1把麻椒
各2个八角，桂皮，香叶
1大把干辣椒
适量葱姜蒜
3勺甜面酱
适量盐
2勺生抽
适量，看上色程度老抽
1只鸡
做法：
油热放花椒麻椒炸一下，然后放葱姜蒜，辣椒，炒香，放焯好水，洗干净的鸡块翻炒
放大料，生抽老抽，料酒继续翻炒一分钟，然后放甜面酱继续翻炒一分钟，然后加热水或啤酒没过鸡块，炖它就完了
不咸的话再放点盐，水下去3分之二的时候，如果喜欢吃辣就再放点新鲜的青红辣椒，我家没有了就没放，然后看着汤汁快没的时候出锅就完事了
红豆沙山药（无油无需烤箱）
继蓝莓山药后又一次尝试
为中秋节的月饼练练手
用料：
适量红豆沙
适量铁棍山药
适量白糖
适量糯米粉
做法：
山药去皮上锅蒸熟（去皮要带手套，不然会痒）
熟了的山药装入保鲜袋碾碎，或者料理机打成泥，总之弄碎没有块就好。
糯米粉用小火炒熟  或者微波炉叮三两分钟
山药泥 炒熟糯米粉 白糖 混一起揉成团
白糖喜欢甜就多放点，不喜欢就不放
山药泥包住豆沙馅（这里豆沙馅可以换成任何你喜欢的馅啊）
然后放入模具脱模成型
好啦
装上包装美美哒
芒果酸奶糕
又健康又简单还减肥～～～
用料：
500ml酸奶
10克吉利丁片
推荐草莓，猕猴桃，哈密瓜，黄桃芒果适量切丁
做法：
如图都写了步骤哦
♥一学就会的羊肉稀粥
羊肉适合冬天吃
用料：
适量长粒大米
适量羔羊肉
1根小葱
少量盐
少量花椒粉和干姜粉
做法：
大米头天晚上洗净泡好，羊肉最好是羔羊肉又鲜又嫩(要是没有的话，羊肉就多熬制20分钟)，切丁后冷水入锅，中火烧开后把泡沫捞出去，放入泡好的大米。中火熬制大约20分钟就差不多好了，看着加减水。要看上去是粘稠状就可以，开始放盐，少量花椒粉和干姜粉，最后放香葱，关火，香喷喷的羊肉稀粥出锅了。
成品图
#18L烤箱菜谱#不一样的可颂—全麦起酥牛角包
平时做可颂都是选择全高筋面粉，今天突发奇，想消耗一下家里磨的全麦粉。于是就诞生了今天的可爱食谱。
用料：
65克高筋面粉
100克全麦粉
85克水
15克红糖
2克盐
2克酵母
10克+75克黄油
1克肉桂粉
做法：
材料
把高筋面粉，全麦粉，盐混合，量取50克温水，融化红糖，加入混合粉类中

面包机开启揉面程序，搅拌成团后把酵母用35克水溶解，倒入面包桶中继续搅拌。搅拌约两分钟后加入黄油（黄油提前加入也可以）
揉面大约十到十五分钟后启动发酵程序，发酵至两倍大小。
黄油擀成方形薄片，我忘拍图了
发酵好的面团擀成方形薄片
铺上黄油，盖住。（又忘记拍图了
第一步：三叠酥。均分成三份，左右搭一下。
第二步：四叠酥。把刚刚的面团冰箱冷藏20分钟后取出，擀成长方形片，进行如图操作。
四叠酥
叠完之后放冰箱里冷藏十几分钟。
擀成薄片
开切
卷一卷，摆一摆
面团二次发酵（我的这个发酵得有点放飞自我）
烤箱175℃ 25min即可。我们家是小烤箱，火力旺，中间要加盖锡纸。
品品这失败的作品
感恩节大餐
丰盛的感恩节大餐
用料：
一个盘子
一双刀叉
做法：
洗好手坐下等待排队
排队结束就可以享用啦
超简单鸡蛋火腿三明治
简单省事，营养丰富的三明治。让你的早点(ﾟДﾟ)ﾉ不在单调。吃过一次绝对不会忘记，没有什么专业的拍照设备，就是给大家分享一些平时做的美味
用料：
4个鸡蛋
4片大片的啊火腿
8片面包
少许勺沙拉酱
2片可放可不放芝士片
做法：
煎2个鸡蛋饺备用，先放两片面包片
挤上沙拉酱后放火腿片在挤沙拉酱
后在放面包片在放沙拉酱后放鸡蛋
喜欢芝士片就放不喜欢就不放，后挤沙拉酱
在放面包片后挤沙拉酱在放火腿片
就这样一共4层，后去边
在切角
刚才煎了两个还剩两个鸡蛋，把这两个鸡蛋打散刷在切好的三明治上
上烤箱烤上火180/下火170烤13/15分钟表皮鸡蛋熟了就行，完活
香菇炖鸡翅
老公非常爱吃鸡翅，所以我总是换着各种方式给他做～我自己也爱吃哈哈～香菇的嫩滑加上鸡翅，抗拒不了的吧
用料：
鸡翅中
新鲜香菇
大蒜
生粉
酱油
盐
做法：
✨鸡翅洗净～可以整个，也可以从中间砍成两小段。我老公说砍成小段的更入味
✨翅中用刀在两面各划开一道口，加两小勺生粉，两汤匙酱油。用手抓均匀～
✨香菇洗净～我用的是新鲜香菇，口感更好些。
✨香菇去蒂切厚片
✨油锅烧热，加蒜瓣煸出香味后先倒鸡翅，翻炒～加香菇～接着加两汤匙酱油～翻炒翻炒至颜色变白。
✨加入一小碗水，盖上锅盖小火炖7分钟，开盖加盐调味。转大火收汁，汁不要完全收干，剩下锅底的份量就可以关火出锅啦～
泡椒凤爪
用料：
鸡爪
自制泡椒
自制泡椒水
冰水
做法：
鸡爪洗干净，剪掉指甲
切块，在水中泡半小时，泡去血水
洗好的鸡爪，放入滚水中煮沸，加姜丝和蒜头一起煮，煮十来分钟，用筷子轻松一扎就可以扎透就可以了
用清水反复冲洗，去掉鸡爪表面的油腻，用冰水浸泡15分钟
倒入泡椒和泡椒水，加点泡姜丝，放入冰箱冷藏一天，就可以吃了
水加香叶，加花椒，加盐，盐的浓度比平时咸一点就OK了
煮开，煮一段时间，让香料出味就可以关火了。一定要水凉了，才倒入泡菜坛子（密封罐子）
放入生姜、萝卜（先放萝卜比较容易发酵生酸）、加小米椒，差不多五天后就发酵了
中途可以加点白酒。象我这样很少吃，或者比较少翻动比较容易生花的
可以舀去那些白花，加点白酒
鲜辣原味海鲜汤
作为宁波人，做一道原汁原味的海鲜汤可谓容易。但是作为爱吃辣的宁波人，做出一道别具一格的海鲜汤，这是一种冒险。从餐厅吃到水煮三鲜开始，钟老师就琢磨着怎么把鲜辣的味道加入海鲜汤提鲜、透辣。经过两次尝试，果然从口味到量上都刚刚好！本菜谱供一家三口用哦！
今天钟老师露一手！可惜，这食谱钟老师始终不肯公布，就随意杜撰了一个。
我还是等着钟老师做吧！各位且试一试！精神领会就行！
用料：
12只 基围虾
400—450克花蛤
300克蛏子
12元鲜辣椒
1把葱
1个生姜
2瓣蒜
做法：
准备工作：洗净花蛤、蛏子，大虾除去虾肠虾线。切好姜片，剥蒜，切好葱花。
锅内加水，烧开，烫一下大虾。捞出备用。
锅内放水。
烧开后放入鲜辣椒、姜蒜，煮10分钟。
锅内放入大虾、蛏子、花蛤。
盖上盖子，煮3-5分钟。
加上适量盐调味。出锅前滴入油。
装盘。下面为蛏子和花蛤，上面铺上生动活泼、令人垂涎的大虾。
一把葱花，大饱眼福。
配上杨梅烧酒，啧啧啧！
肉沫茄子
把喜欢做成菜——肉沫茄子（久违的味道）
用料：
2个茄子
1个青椒
半个红椒
少许五花肉
1根葱
适量蚝油
适量生抽
适量生粉
适量胡椒粉
适量盐
少许水
少许鸡精
适量花生油
做法：
洗干净茄子，去皮，切条；红椒和青椒切条。
切葱花，拍蒜丁，肉剁碎倒入少许蚝油，生抽，生粉，胡椒粉，花生油搅拌均匀，备用
锅中烧油，油温八十度左右调中火下茄条，不停翻炒
茄条软身了，这样就可以了，捞起来放碟子上，把锅中的油倒出来，留一点儿
这个时候可以调个欠汁，准备一个碗，放适量的蚝油，生抽，生粉，盐一点水搅拌均匀，备用
先把蒜丁爆香，再放入腌制好的肉沫，翻炒40秒，不停地翻炒
倒入茄条一起翻炒十下左右
倒入欠汁（倒之前再搅拌几下欠汁），翻炒几下，再倒入青红椒丝，翻炒十下至断生，就可以上碟，撒上葱花。
下饭菜——肉沫茄子做好了
夏季快手菜--少油的肉沫茄子豆角
用料：
1个茄子
100克豆角
适量瘦肉
4个红辣椒
4个青椒
3瓣蒜
少许油
适量盐
少许薄盐生抽
做法：
豆角洗净，摘成小段，放入微波炉加热2-3分钟（可在碗中加入少许水，我的没加水稍微有点干）
茄子洗净切成块状或长条，用水浸泡1-2分钟；然后倒掉水，微波炉加热5分钟
锅内放少许油，将切碎的青椒、红椒，蒜加入锅中翻炒
青红椒炒至半熟后，加入肉沫翻炒，加入适量盐，生抽调味；肉沫炒熟后，加入少许水，煮开后，关火
然后将微波炉加热至熟的茄子和豆角放入锅中，搅拌均匀即可
宁波烤菜
用料：
25克油
1个，去籽，切段干辣椒
550克青菜
20克老抽
25克生抽
25克冰糖
10克料酒
适量麻油
做法：
油和干辣椒放入主锅，2分/120度/小勺爆香
加入青菜、老抽、生抽、冰糖和料酒，20分/V/小勺拌炒
移除量杯，3分/V/小勺收汁，淋上麻油，即可享用
鸡肉脆皮肠仔包
这次用的是万威客的鸡肉脆皮肠。
面包做好了，早上用微波炉稍微加热10几秒，就会回复到象刚烤出来时一样的柔软。
用料：
250克高粉
10条鸡肉脆肠
35克白砂糖
2克盐
3克酵母粉
18克蛋
90克水
76克牛奶
10克黄油
适量番茄酱
做法：
将除黄油外的所有材料混合均匀搅拌成团后，加入黄油，继续搅拌至能拉出透明的薄膜状、光滑的面团
室温发酵至两倍大
将面团分割成10等份，滚圆，中间松驰10分钟
将面团擀成长约20厘米的薄片
由下至长卷成长条状，长度约为脆肠长度的两倍
将长条状的面团对折、捏合两头
将脆肠铺在中间
放入烤盘，最后发酵约30分钟
表面挤上番茄酱，即可入炉烤焙
烤箱预热，中层，上下管180度18-20分钟
懒人版炸鳕鱼排
偶然发现的一款小吃，可以偶尔用来解解馋，哈哈😄。
用料：
6块鳕鱼排
3片圆白菜（卷心洋白菜）
适量沙拉酱（番茄酱，喜欢啥加啥酱）
做法：
鳕鱼排拿出来稍微化化冻。
锅起油，油量适量。（看锅的种类，如果是平锅就稍稍多放些，如果是普通炒锅，就少放一点，酌情加减。）
烧至四五成热，大概筷子放油里面，偶尔冒一个小泡即可。放入鳕鱼排，小火煎两分钟左右，翻面两分钟。捞出来放盘子里。圆白菜切超细的丝，垫在盘底，摆上鳕鱼排。
挤上喜欢吃的酱，完成了。
果蔬桃山月饼
说起白芸豆，大家一般会想到用来做菜或者煲汤，其实白芸豆也可以用来做桃山月饼皮或者月饼馅的，比广式月饼更有营养、更健康。桃山皮还可以做成五颜六色，颜值也比广式月饼高，所以深受大众的喜欢。桃山皮可以通过加果蔬粉或者色素调配颜色，自己做的当然加果蔬粉。下面分量可以做19个50克的桃山月饼，看需要增减分量，为了方便新手操作，皮和馅都是25克，已经很容易包的了，不要再增加皮的分量哟。
用料：
225g白芸豆
40g玉米油
80g细砂糖
15g奶粉
适量菠菜粉
适量草莓粉
适量南瓜粉
适量紫薯粉
23g黄油
适量低筋面粉
475g馅料
做法：
提前8个小时用清水浸泡白芸豆，去掉外壳，放入压力锅或者电饭锅，加入适量的清水，不要加太多水，刚没过豆子高一点点水就可以了，煮至豆一捏就碎
将煮好的白芸豆倒入料理机，打成豆泥
芸豆泥倒入锅里，炒至水分收干的时候，分次加入糖，炒至糖融化
再分次加入油，炒至抱团即可。关火，趁热倒入奶粉，拌匀
拌好的芸豆泥很细腻
取3份100克炒好的白芸豆泥，分别加入5克黄油，再分别加入菠菜粉、紫薯粉和草莓粉，再根据情况，加入5-10克面粉，揉成柔软不粘手的面团。因为草莓粉上色不易，所以加的分量比其他果蔬粉要多一些。剩下的芸豆泥有150克左右，加入8克黄油、南瓜粉和面粉
分成每个25克的桃山皮，搓圆，一共18个，各种颜色剩下的芸豆泥也别浪费，可以搓成多色，再做多一个。馅料同样分成25克/个，搓圆
将桃山皮压扁，放上馅料
皮往上推，皮与馅紧密粘合，用右手虎口收口，搓圆
50克法焙客月饼模在面粉里按压一下，再抖去多余的面粉，将月饼圆坯放入
在烤盘上压出月饼花形，全部做好后，在表面刷薄薄一层水，不要刷多了
放入已经预热好165度的东菱K40C烤箱，烘烤10分钟左右即可，桃山皮和馅料都是熟的，不需要高温烘烤，以免月饼上色。做好的桃山月饼回油一天后即可品尝
脆皮马蹄糕
脆皮马蹄糕的做法
马蹄粉250，马蹄250，水1500，糖400
用料：
克马蹄粉250
克水1500
克马蹄250
克白糖400
做法：
马蹄粉用500克水融化，糖用1000克水煮糖水，烫浆，➕马蹄，蒸40分钟
具体步骤：马蹄洗净去皮后拍碎。
锅内加水，放白糖烧开，烫搅成糊。
加马蹄搅匀，再加余下的粉浆搅匀，倒入盆内，大火蒸40分钟，取出沾上芝麻，热油炸熟即可。或者做脆炸马蹄糕
沾蛋液
油炸
起锅
蟹黄粉丝煲
一顿不会增重的欺骗餐
用料：
2把粉丝
1勺蚝油
适量盐
100克肉末
12只虾仁
6粒大蒜
3勺蟹粉
3勺油
做法：
粉丝提前15分钟温水泡开，大蒜切成蒜蓉，若喜欢蒜香可多放一些。
锅里放油烧热，放入蒜蓉、肉末、虾仁和蟹粉炒香后，下粉丝转小火，加入蚝油，慢慢用筷子翻炒至粉丝入味。
可按需撒上葱花，就可以出锅啦～
烤冷面
烤冷面可以说是我们这里非常有特色的一道街头小吃了，街头巷尾随处可见，两三分钟一个，口味也是多种多样，肯定有一款符合你的心意，大人小孩都喜欢。
用料：
2片冷面片
2个鸡蛋
4片火腿肠
1小勺糖
少许孜然粉
少许大蒜粉
1勺蒜蓉辣酱
1勺原汁酱油
1勺醯官醋
1根小葱
少许植物油
做法：
准备好所需的食材。
在烤盘上淋上一丢丢植物油，放入火腿肠煎至两面金黄，装盘备用。
再次淋上少许植物油，放入冷面片，轻轻的左右移动，让整张面片都粘上一点点油。
接着把鸡蛋直接磕到冷面上，铺满整片冷面。
当蛋液大部分凝固后翻面，加入备好的各种调料刷匀，再撒上葱花。
也可以翻面之后再磕入一个鸡蛋，接着再次翻面，加入调料刷匀，撒上葱花。
把煎好的火腿肠放入中间位置。
自上而下卷起来。
口味重的小伙伴可以在表面再刷上一层薄薄的辣酱。
切成小块后装盘，这道非常简单又好吃的街头小吃就做好了。
成品照
成品照
老汤干豆腐
用料：
1段大葱
4-5瓣大蒜
2张干豆腐
适量孜然
适量盐
1块浓汤宝
1勺生抽
做法：
切好葱花，大蒜切片。
锅内倒油，油5分热时（过热葱花会糊变黑）放入葱花大蒜爆出香味。
备一个锅，锅内放凉水开锅后放入干豆腐丝烫熟
炝锅内嗤烫，放浓汤宝开锅后放入烫熟的干豆腐丝
放入料酒，生抽，少量盐，孜然炖8分钟
红烧龙头鱼
用料：
5条龙头鱼
3瓣大蒜
少许盐
5片姜
少许生抽
2根葱
1个小米椒
做法：
把龙头鱼的头去掉，买的时候可以让老板帮忙
鱼洗净切段
倒油烧热后放入姜，再把鱼倒入平铺煎几分钟
倒生抽和蚝油，我爱喝汤就又倒了点水，不要汤的可以不倒水。煮一会，再撒上葱花和小米椒。
出锅了哈
拌抄百页丝
用料：
中百页        1  张
薄皮辣椒  3只
朵花菇           3只
自制香肠 半根
高汤小碗半碗
做法：
切丝备用
水烧开，放入百页丝温火煮十分钟，捞出清水冲洗沥干备用，
沥干；锅里放点油，将辣椒炒了变色起锅，放入香菇丝和香肠丝稍炒一下，放入百页丝，放入高汤煮开，放入盐，放入辣椒翻抄一下装盆即可。
无油无糖简单大小朋友都爱吃的香蕉饼
家里香蕉卖多了吃不过来，做成香蕉饼，孩子抢着吃，无油无糖营养又健康。
用料：
2根香蕉（熟透）
2个鸡蛋
180毫升牛奶
150克面粉
做法：
剥开两根熟透的香蕉
切片装入大碗中
用勺子捣碎成泥状
打入两个鸡蛋，倒入牛奶，搅拌均匀，再加入面粉搅拌均匀，成如图糊状
电饼铛预热，用勺子舀出一勺面糊，倒入锅内自然摊开，煎至表面鼓起后反面，煎两面金黄即可
摆盘开吃，浓浓的香蕉味，孩子抢着吃。
烤牛肉丸（烤箱）
用料：
克牛肉
做法：
牛肉丸切半，背后切个十字
刷上秘制烤酱和芝麻
上下火180℃，大概10分钟
秘制东坡肉
用料：
桂皮 花椒 
克五花肉
根小葱
克冰糖
勺老抽
片姜
勺生抽
克清水
根葱
勺料酒
个八角
花雕酒
做法：
五花肉洗净，放入玻璃碗内，加葱八角姜料酒略微腌制一个小时，取出放清水锅中开水去掉血沫，然后切块这样比较容易定型，切好后用厨房纸吸干水分，放入煎锅中略微煎出油，注意不能煎太久，因为瘦肉部分会发硬，然后用厨房纸把油份吸干净。这时另起一口锅里面放清水加冰糖然后一点点熬制成红黄色的糖色。肉入砂锅，锅底铺葱段姜片，把肉块码齐皮朝下，加花雕酒，八角，桂皮，花椒，生抽，老抽，冰糖，白糖，刚刚熬好的糖色，炖熟。
捡出肉块，皮朝上摆入炖盅里，然后把砂锅中的剩余汤汁倒入，去掉葱丝，放锅里蒸制一个小时吐油。
金牌牛肉煎包
本方适合居家日常烹饪，调味简单方便，居家常备。本方子可做16个煎包，请根据需要自行换算。
用料：
面皮：
200g低筋面粉
200g中筋面粉
4g盐
4g酵母
4g泡打粉
100g水
120g牛奶
15g糖
馅儿：
300g牛肉
100g卷心菜
大的半个或小的1个洋葱
适量葱姜
少许白胡椒
适量盐
适量淀粉
适量酱油
少许芝麻油
1-2小块百梦多咖喱块
适量食用油
做法：
面粉的所有材料混合，揉成面团，注意酵母不要直接和糖和盐接触。
用擀面杖把面团擀开。
折成三折，然后再擀开。
重复四五次即可。
把面皮擀至厚约
5cm的大长方形，四周擀薄。沿一条长边卷起来，可以抹点水避免分层。
卷好之后搓长搓细，搓成约3cm-4cm直径的长条。
分成重约40g一个的小剂子，总共可分16个左右。
切成这样或者直接用手扯都可以。
盖保鲜膜松弛。
松弛的过程中我们来做馅儿。
牛肉剁成泥。
放葱姜，白胡椒，盐，淀粉，老抽，芝麻油搅打均匀。
百梦多咖喱块加一点水，微波炉叮40秒至融化。
卷心菜和洋葱洗净，切碎末。
锅里倒适量花生油，烧热之后倒入洋葱和卷心菜翻炒至洋葱变软。加适量盐炒匀起锅放至室温。等待放凉的过程中，我们来准备皮儿。
小剂子压扁之后擀成圆形的皮儿，中间略厚。
像这样，擀完所有皮儿。不用撒粉，不粘手。
放凉的蔬菜和咖喱一起放入肉馅儿里搅拌均匀。
然后舀适量馅儿在圆皮儿上。
像包包子一样包好，注意收口捏死然后压扁，不能露馅儿。以此类推包完所有面皮。
做好放在盘子里，稍稍压扁。
不粘锅里倒入适量油，小火，冷油即放入包好的牛肉饼。
注意观察底面，金黄色之后翻面。
倒入牛肉饼高度1/3左右的水，盖好锅盖。转中火，焖几分钟至水变少听到啪啪声。
打开锅盖煎至水全部蒸发。
盘子里放吸油纸，从锅里夹出煎好的饼即可。
不放一滴水的牛肉也太好吃了叭！入口滑嫩多汁，10分钟就能搞定！
上一次出了有荤有素的香辣鸡翅煲，
很多童鞋说夏天不想动怕麻烦，
让多出点懒人餐食，
还要荤素搭配好一煲熟的那种，
做起来比较方便，
哈哈 这就安排啦~
那今天的图文菜谱就是
锡纸黑椒牛肉
牛肉滑嫩多汁，鲜嫩入味，
蔬菜清脆爽口，
真的是米饭的好搭档~
做法简单，一看就会，不加一滴水，
蔬菜切好、牛肉调味裹上锡纸蒸熟，
食材丰富又有营养，
牛肉有丰富的蛋白质和氨基酸，
多吃可以提升抵抗力，
而且热量低，减肥的童鞋也可以吃哒，
关键是吃完还不用洗碗，
绝对是懒人的福音，
喜欢的童鞋赶紧码住吧~
用料：
300g牛肉片
100g洋葱
100g芹菜
100g金针菇
100g藕
20g小米椒
2勺料酒
1勺生抽
1勺蚝油
1勺食用油
半勺玉米淀粉
2勺黑胡椒
半勺白糖
半勺盐
3勺清水
适量葱
适量香菜
适量蒜
适量白芝麻
做法：
准备好食材~
洋葱、芹菜、金针菇、藕洗净切好备用
牛肉中加入1勺食用油、2勺料酒、1勺生抽、1勺蚝油、半勺白糖、半勺盐、2勺黑胡椒粉、3勺清水、半勺玉米淀粉抓匀腌制10分钟
准备一张锡纸，先铺上洋葱、芹菜、藕片、金针菇
最后铺上牛肉，放上小米椒和蒜末
再盖上一层锡纸，四周包裹严实，放入锅中蒸10分钟
打开锡纸，撒上葱花香菜和白芝麻
锡纸黑椒牛肉就做好啦，开吃吧~（没有加水煮，蔬菜也会出鲜美的汁水哦~）
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有福利哟~
花生酱可可蛋糕卷
我的戚风仍在进行时。。。
头一回做蓝莓果酱蛋糕卷就成功了，信心百倍，连续又卷了紫薯蛋糕卷，味道也很好的说。
想到家里还有一盒人家送的进口可可粉，赶紧拿来一试。
蛋糕糊扔到烤箱里烤着了，想着弄什么馅料呢？
问猪，猪说，冰箱里不是还有花生酱吗？
用料：
70克（我用的是80克，卷的时候有一点点开裂）低粉
10克可可粉
4个鸡蛋
40克（因为可可粉是无糖的，所以这款蛋糕不是很甜，如果想甜一点的可以再加点糖）糖粉
60ML牛奶
40ML油
1/8小勺盐
几滴白醋
做法：
花生酱适量(薄薄的涂一层就可以了,太多会腻)
鸡蛋和糖粉混合
搅拌均匀
加入牛奶和油
搅拌均匀
筛入低粉和可可粉
搅拌均匀
蛋白加入白醋和食盐打发
混合之后的蛋糕糊
烤盘上垫油纸，把蛋糕糊倒入，用力震几下
中层，170度，25分钟
烤好后放在烤网上散热
在蛋糕尚有余温的时候抹上花生酱
卷起来
烧黄花鱼
用料：
黄花鱼
大葱
姜
蒜
八角
小茴香
花椒
盐
酱油
醋
植物油
白糖
做法：
黄鱼去除鱼鳞及内及内脏，洗净，均匀涂抹上盐撒几粒花椒（这是跟老妈学的）腌一会
锅中油烧热后，放入黄鱼煎至两面金黄
加入葱段、姜片、大蒜、花椒、八角、小茴香，煸香放入炸好的黄鱼，烹入醋、放酱油、盐、糖及适量清水，烧至汤汁收紧即可
小白菜馅包子
用料：
3捆小白菜
3个鸡蛋
1把虾皮
胡萝卜                半根
做法：
用水和面，倒一碗温水，放入发酵粉，慢慢倒入面粉，和好盖上保鲜膜，静置两个小时，不着急的话可以多放些时间。               小白菜洗净用水焯一下，胡萝卜切碎，鸡蛋炒熟备用。                                                              小白菜，胡萝卜碎，虾皮和鸡蛋都放入盆中，倒入香油拌匀，因为主要是孩子吃，就放了一点点盐。
包好包子静置30分钟，然后冷水放入锅中，水开后15分钟关火，放置20分钟开盖即可。
小时候的味道素炒馒头丁
用料：
2个馒头
3个鸡蛋
1个土豆
半根胡萝卜
半根黄瓜
适量葱花
适量油
适量生抽
适量盐
做法：
土豆和胡萝卜切丁炸至土豆丁焦黄即可出锅备用
打鸡蛋
馒头切丁，馒头不要用新蒸出来的馒头，隔夜凉馒头就可以。
倒入鸡蛋液
搅拌均匀，搅拌的时候不要太用力，差不多都裹上蛋液就可以了
用油炸馒头丁，炸至金黄备用
炸至金黄
锅热放油，放葱花爆香，放土豆丁胡萝卜丁黄瓜丁翻炒一下，放适量生抽翻炒15秒。
放馒头丁一起翻炒。
翻炒均匀
出锅！！很好吃的！！！做早饭午饭晚饭都可以！！
怪味凉拌西瓜皮
昨天买的西瓜皮有点厚，想起来以前电视里有用西瓜皮做菜的，就想试试。最初几口，吃起来觉得味道挺怪的，有西瓜的香味，但是是咸的，辣的。再吃，就慢慢习惯了这个味道。
用料：
半个西瓜皮
一瓣蒜
1勺香油
1勺辣椒油
1勺蚝油
适量盐
做法：
西瓜皮半个。
去皮，尽量把红壤去干净。瓜🍉肉含水量太高。
切片。蒜一瓣切沫。
放入香油一勺，辣椒油一勺，蒜末。搅匀。
盐和蚝油要在吃的时候再放。西瓜皮水分也很多，太早放盐和含盐的调味料会把瓜皮中的水腌出来，口感就不好了。
放入盐和蚝油，搅拌均匀。
中式：青菜肉丸意大利面
意大利面当手擀面吃哈哈哈哈，有逼格！
用料：
两份意大利面
适量生菜，黄瓜🥒，葱
五个肉丸
两勺盐，黑胡椒
做法：
意大利面下锅煮，放一勺盐，偶尔搅拌，一定要盖盖子，不然不爱熟…大概十分钟。
黄瓜切片，手撕生菜，肉丸切块，葱切小丁。面快熟了放进去。放鸡精。
黑芝麻核桃燕麦饼
满曰实验室第一款曲奇，方子来自小芽，我做了点调整。低油低糖的方子真是曲奇控的挚爱，不过正因为低糖低油，口感不是入口即化的绵软，但也别有风味，有点像薄司康，不是脆也不是酥，是有些柔软的感觉。黑芝麻真的是我的最爱之一，特地用了颗粒较大的芝麻核桃粉，相信有了核桃的香气，会让整体层次更丰富一些。喜欢甜口感的同学可以加点糖，方子用量是原用量，但我觉得还是有点甜。
用料：
60克黑芝麻核桃粉
70g低筋粉
100克燕麦（快熟）
30克玉米油/黄油
40克牛奶
1只鸡蛋
25克细砂糖
做法：
低筋面粉过筛，加入燕麦片和黑芝麻核桃粉，用刮刀拌匀
准备另一只碗，把牛奶，玉米油，细砂糖和鸡蛋混合。如果用黄油，需要加热融化。
搅拌均匀
把两碗材料材料均匀混合，因为我用的即食麦片，特别粘手，不推荐，还是要用快熟燕麦比较好。
喜欢香蕉的朋友可以把一根熟透的香蕉碾成泥加进去，顺便减10g糖
预热烤箱，上下火10min，160度
把面团团成圆形放在铺好油纸的烤盘里，因为很粘手，没法拍照片了。把面团压的扁扁的，会比较脆，厚一点口感就很软，看你们的喜好吧。
中层160度，20min，我家烤箱脾气大，特别是下火很高，比较容易糊，所以我调低了温度
烤成有点上色，就能闻到浓郁的黑芝麻味，如果加香蕉，香蕉的酸味就出来了。我还是喜欢不加香蕉的，黑芝麻和燕麦很香，特别是核桃颗粒大一些会有果仁香气
黑色营养出炉了！
豉蒜蒸南瓜
用料：
约300克南瓜
2汤匙豆豉
2粒蒜瓣
1个小米椒
少许盐
少许油
葱花
做法：
豆豉洗干净沥干水，小米椒切细碎，蒜瓣切碎，南瓜切小条状备用
电饭煲烧热，倒入少许油
倒入豆豉，蒜蓉和一半的小米椒碎
炒香
炒香后装起配料，把锅洗干净，装入2大碗水，烧开
南瓜放入一小勺的盐，拌均匀，然后铺在碟子中
把炒好的配料铺在已经碟子上已经摆好的南瓜上面
南瓜入电饭锅，按蒸煮键，蒸6分钟左右即可取出
取出的南瓜，再撒上剩余的小米椒碎，和香葱碎，即可享用
红枣枸杞炖燕窝
春季滋补，燕窝是最好的选择
用料：
5~7克干燕窝
3颗红枣
几粒枸杞
2颗桂圆
做法：
印尼直邮大燕盏一盏
泡了两个钟以后
沿着纹路撕开……燕丝多粗啊
撕开后继续泡两三个小时……泡燕窝的水很清，基本没杂质，燕毛都不用挑
其他材料用水洗净，一起放进炖盅
放进电炖锅按到燕窝……静静等待……最后，出锅了，香味扑鼻
一下子，一碗就进肚了
葱油饼（猪肉馅饺子皮版）
孩子喜欢吃葱油饼，外面卖的葱油饼都比较油腻。饺子皮版本的简单好做，嫌发面麻烦的可以试试。自己家做的好吃放心，馅料满满！
美食交流V shuangsheng118666
用料：
适量饺子皮
适量油
一把葱花
300克猪肉糜
5克盐
1小勺鸡精
2克黑胡椒
做法：
准备饺子皮适量，可根据家里吃饼人数定。一般超市或者菜场都可以买到现成的。
小葱洗净切碎，和准备好的猪肉糜一起拌匀，猪肉糜要半肥瘦的，做出来的饼更香。加入适量的盐，鸡精，黑胡椒粉，根据各人口味可以酌量。可加入一点食用油提香。
饺子皮如图铺好开，一张摞一张，把肉馅抹匀放在铺好的饺子皮上。
抹好肉馅的饺子皮，把两边对折。
对折后轻轻按一下，注意每张饺子皮的接口地方，捏一下固定。
把对折好的肉饼像这样卷起来。
卷好的肉饼用手按平，按成圆饼形状，注意轻重。
平底锅中刷薄薄一层色拉油，小火煎至两面焦黄即可。
爱生活，爱美食。
芹菜炒豆干
肥哥超喜欢的两样食材，【芹菜炒豆腐干】脂肪肝，高血压，动脉硬化，高血糖人群适宜食用啦。也适合怕胖的人群食用，持素人群食用也非常适合。
用料：
200克芹菜
150克豆腐干
少许蒜蓉
4个红辣椒
少许盐
少许糖
少许酱油
做法：
芹菜，豆腐干，分别海干净，切条状备用；
起油锅，烧热油，炒一下芹菜，断生，起碟备用；
再起油锅，烧7成热，加入蒜蓉，炒香锅，加入豆腐干，爆炒约2分钟，加入糖，盐，酱油继续翻炒均匀，然后加入芹菜，翻炒约1分钟，起碟前，稍加点点酱油，提鲜。吃着似有肉类感觉。如发现沾锅，轻洒点点水。
炒至收汁，便可以摆盘上碟。
椰蓉豆沙糯米卷
软糯Q弹，俩姑娘很喜欢哦！
用料：
85克糯米粉
20克玉米淀粉
40克椰蓉
120克豆沙
20克糖
110克水
20克玉米油
做法：
准备好材料
准备好材料
把糯米粉，玉米淀粉，白糖，油，水等，放到一个大碗里。
搅拌均匀，盖上保鲜膜，放到锅里蒸，水开了以后大约蒸20分钟。
蒸好以后，放到盘里晾一下。
（记得戴一次性手套哦，要不然很沾手的。）
然后，把糯米面团装到保鲜袋里。
用擀面杖 擀均匀
把保鲜袋剪开，把豆沙均匀的抹在上面。
然后卷起来
切段，盘里撒上椰蓉，装盘，再撒椰蓉。
好了，可以开吃啦！
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红豆沙制作方法http://www.xiachufang.com/recipe/104119464/
好吃的烙饼
用料：
800克面粉
1个鸡蛋
2勺橄榄油
少许葱花
适量盐、十三香
做法：
面粉中加入1个鸡蛋，用筷子边搅拌边加入70-80℃热水，形成如图所示较软的面团，封好盆口（可用保鲜膜或盖子）静置20分钟。
静置后取出面团，用手揉成圆面团形状。再盖住静置20-30分钟。

注意：面团较软易粘手，可适量加入面粉，并注意力道轻柔。
将面团取出，用擀面杖擀成饼状，厚度约1厘米。
在面饼上均匀撒开盐、十三香粉，之后倒入适量橄榄油。
根据个人喜好还可撒上少量葱花，做葱花饼。
将面饼卷成卷儿
分段切开，并注意将每个切口捏合（防止漏油露馅），之后轻揉成小面团。
依次将小面团擀成饼。
将面饼放入两面刷好油的饼铛（也可以用平底不粘锅）。
设置成“中火/葱油饼”模式（平底锅用中火加盖子），每烙2-3分钟打开盖子，查看饼的情况并给饼翻面，并酌情补刷少量油。

注意：烙的过程中一定注意盖盖子，否则饼会偏硬。
大概烙5-7分钟，观察饼双面如图情况，即可出锅。
完工！
补充提示：出锅后并不打算立即吃或者打算多顿食用的朋友，可暂放在封闭器皿中，使饼不至于放的过硬。
香蕉蔓越莓麦芬
非常适合用来做早餐，准备时间才15分钟。烤箱20分钟。也适合和小朋友一块儿玩，不用打发，不怕消泡。
用料：
300g 低筋粉
3个鸡蛋
3个香蕉
50g 黄油
150g牛奶
5g泡打粉
50g蔓越莓
50g 糖粉
做法：
糖粉入鸡蛋
鸡蛋糖粉打均匀，加入隔水化开的黄油和牛奶打匀
香蕉碾成泥，加入鸡蛋液拌匀
低粉泡打粉混合，筛入鸡蛋液拌匀，加蔓越莓拌匀
纸杯7分满，烤箱预热190度，上下火20分钟
蜜汁叉烧
好美的肉肉
喜欢大口吃肉的直接吃
喜欢吃点草的卷着菜叶吃
总之就是要一口一口全都吃掉😄😄😄
用料：
五花肉
大蒜
姜
葱
叉烧酱
蚝油
料酒
蜂蜜
做法：
买了不大的一块五花肉，要去皮的
葱姜蒜预备着
一起放入容器内，料酒一勺
蚝油一勺
叉烧酱两勺
拌匀
用牙签正反面扎孔，方便入味
放进冰箱冷藏一天
进烤箱前叉烧酱和蜂蜜混合涂在表面，200度20分钟
注意要铺锡纸
取出再涂一次叉烧酱和蜂蜜，反面同样温度再烤20分钟
每个烤箱不太一样，肉的薄厚度、质地也不一样，最后几分钟要注意一些不要烤糊
我这次边缘部分有一点烤焦，切掉就好了
切片、装盘
非常入味，肥瘦相间，美滋滋的
【牛奶色的鲫鱼汤】
用料：
2条鲫鱼
5片姜
1根葱
少许盐
1勺料酒
2只八角
2片香叶
少许淀粉
做法：
鲫鱼去鳞，洗净。调少许淀粉抹匀。
热油，放入葱姜蒜香料煎香，鲫鱼下锅煎至两面金黄。
加开水没过鲫鱼，加一勺料酒，加盐，小火煨煮20分钟。
熬出牛奶般浓郁的色泽。
砂锅红烧肉
用料：
500克五花肉
1块冰糖
2勺蚝油
1勺生抽
1.5勺红烧酱油
2勺料酒
1小勺五香粉
2段葱
4片姜
13粒花椒
1个半八角
1块桂皮
4片香叶
1个草果
少许小茴香
1罐啤酒
1小勺盐
1小勺鸡精
做法：
生抽，红烧酱油，蚝油，料酒，五香粉，盐，提前跟肉腌好，盐可以稍微重一点，因为后面要加水，腌1个小时以上就可，我有时候是前一天晚上腌，第二天再烧。这样更入味。
先备好料：香叶，八角，桂皮，花椒，草果，葱段，姜片。冰糖，我建议用黄冰糖，味道更好。而且不要去炒，炒糖色炒好不好就会发苦？直接放进去就好。
少倒一点油，热锅。
等油热了以后，倒肉翻炒。炒到外皮熟，倒入砂锅。
砂锅中少放一些水加罐啤酒烧热，也可以不要啤酒，再放肉。水千万不要太多，刚刚能淹住肉就好。
放入八角，香叶，桂皮，花椒，草果(如果切成两半)，小茴香，葱段，姜片，冰糖。
开小火炖，炖20分钟时尝一下，缺什么可以这时加，一共炖55分钟，注意火千万不能大，中间刚滚即可。砂锅的热很均匀，所以比铁锅烧的好吃，软糯。
出锅以后可以撒一点小葱，喜欢放点土豆，红薯也可以。喜欢烧的干一点也可以，把汤倒出来，用炒锅单独炒汤汁，等汤剩余不多时，把肉倒回炒锅翻炒几下，要注意的是要烧干点的话，盐不能太重。
红烧“蘑菇"
用料：
1个土豆
适量玉米淀粉
做法：
土豆煮熟，压成泥

加玉米汗淀粉揉成团
分成若干个直径为2厘米的小圆面团
用空瓶子压一下
成形
开水下锅煮熟，再涝起
入味
不用洗面的凉皮
以前做了一回凉皮,头天洗面,然后还要在冰箱里沉淀到第二天才能吃到,我等吃货岂能等到明天?用另一种搅面法当天就吃. 还很筋道     


用料：
80克高筋面
1克盐
适量水
辣椒油\蒜末\花生碎\芝麻酱\生抽\陈醋\糖
做法：
将盐放进面粉然后加水,加到图1的这个样子
2.我是用电动打蛋器搅的,没有这个的用擀面杖使劲搅 ,搅到面糊平滑,然后饧一会,重复两三回就可以了,搅得次数越多，做出的凉皮儿才越筋,将拌好的面糊放置2个小时左右，饧面糊的过程中，每隔十几分钟左右，就要把面糊搅拌一下，搅拌的时候要顺着一个方向，千万不要东搅一下西搅一下，那样做出来的凉皮不劲道，还容易断成节节的。
3.然后再加水接着用力搅,用勺舀起面糊水向下倒,达到以面糊水光滑润泽且不断线为合适 ;
大锅把水烧开火不能太大,不然会造成锅内的水溢到锣锣里.还有一大盆凉水备用

4.在淘宝上败的锣锣上场了,涂油后,倒上面糊,晃动均匀3毫米左右厚度,放在水上蒸3分钟左右,注意这个一定要盖锅盖;
5.看到起泡就拿出来,旁边将锣锣放在大盆凉水上降温,用手在边缘轻轻一揭就拿下了;
6.盘子刷油,在凉皮上刷油,     再从步骤4开始重复,OK
7切段,拌上各种调料,可以吃了...我的胃怕冷,做好后我用微波炉叮了差不多有半分中才吃,嗯嗯好吃...好吃...吃...吃
肉片炒芹菜百合
用料：
200g芹菜
150g百合
150g肉片
适量蒜蓉
适量油
适量盐
适量生抽
做法：
芹菜洗净，撕掉筋膜，然后切成约4厘米长的段
百合洗净，摘成一片片
热油锅，下蒜蓉和肉片炒香，肉片约五成熟
倒入芹菜一起炒匀，至芹菜断生时
倒入百合一起炒至全熟，加一点盐和生抽调味即可
奇异果火龙果西米露
用料：
一个火龙果
两个奇异果
少量西米
椰子汁
做法：
用锅把水烧开，把西米放进去，用大火煮15分钟，中间要搅拌
把火龙果奇异果切块，放在碗里
西米煮15分钟后，火关掉，盖上盖子，焖20分钟
把西米过一次凉水，晾干水分就可以了
最后把西米倒进火龙果奇异果里面，在加椰子汁或者牛奶就可以了
自制青汁
用料：
麦子
做法：
泡水一晚
每天洒水
加油
加油
下面是没有垫布的
设备不好
觉得有点发霉了，想想还是放弃了
梅干菜肉饼
用料：
【面团】
250克面粉
135克水
小半勺盐
【馅】
猪肉碎
梅干菜
糖，生抽，老抽，耗油，胡椒粉，麻油
香菜或葱
姜
做法：
炒熟肉馅，姜蓉，放梅干菜炒干，放生抽，老抽，耗油，糖，胡椒粉调味。关火伴上芝麻油，香菜碎。
像包包子一样，包好肉馅，压扁擀薄。(比较容易破皮)。
另一种做法就是做多层肉饼。
越南米纸春卷rice paper spring rolls两款正宗万能越南春卷酱做法
越南米纸和中国凉皮口感差不多。只是凉皮厚一点。
用料：
8片生菜
8张春卷皮
24片薄荷
8根香菜
20克韭菜
半颗黄瓜
150克越南米粉
300克猪肉
16只虾
蘸酱1
5勺海鲜酱
2勺花生酱
2克油
1瓣大蒜
1克糖
100毫升肉汤
30克烤花生
2个红辣椒
蘸酱2
4勺糖
3勺热水
1勺鱼露
2勺柠檬汁
1个红辣椒
1瓣大蒜
做法：
冷水下猪肉条，水里加盐，大火煮沸，转小火，捞出浮末。煮大约45分钟即可，捞出放凉，备用。切薄片。
另起一锅煮水，下粉丝。五分钟左右捞出沥干，冲冷水。
水煮虾。去皮，切一半。
黄瓜去瓤切丝。
做酱：热锅，放油，小火煎蒜末，放海鲜酱，花生酱，放肉汤，盐。煮至粘稠。
酱2:按比例加入所有调料，混合均匀。
案板冲水，保持湿润。一个大盆热水，软化春卷皮。铺上生菜，粉丝，黄瓜，薄荷，香菜。摆上虾仁，猪肉。先将两边卷起，再从底部向上卷。
完成。
炸蛏子
孤独的美食家里有炸牡蛎，觉得好好吃。这边没有牡蛎，昨天家里煮了蛏子，就拿来炸一下，想写大概也差不多
用料：
不限量蛏子
面粉
水
面包糠
椒盐
做法：
蛏子焯熟
面粉和水兑开，粘稠状
蛏子沾面粉糊和面包糠
油烧热，中小火随意吧，反正蛏子是熟的，表面炸熟即可。最后捞出撒上椒盐就好了
凉拌白玉菇
随便拼凑的，吃起来还不错。
用料：
半盒白玉菇
半个黄瓜
七八朵木耳
丘比大拌菜沙拉汁
做法：
超市买的白玉菇。洗干净去根，手撕成丝
，焯水，木耳去根，撕成小块，焯水。黄瓜切粗丝。
永旺买的沙拉汁，用之前摇一下。
再放点蒜末，香菜，盐，就可以了。
冬瓜炖虾仁
用料：
冬瓜一块
克虾10个左右
根葱
克盐适量
做法：
冬瓜去皮去种！
切成薄片！
虾去虾线虾皮，虾头保留！
锅热加油，先炒虾头，炒出红油！
加葱花翻炒然后加冬瓜，翻炒均匀！
加水，没过冬瓜，中大火开锅！
冬瓜炖成透明色，虾头夹出来扔掉！
加虾仁，加盐，虾仁熟了就可以出锅了！
出锅加香菜，好了，开始吃吧！
番茄酱炖豆腐
用料：
随意，我放的比较多番茄酱
两个鸡蛋
一勺盐
三瓣蒜瓣
150ml水
一块豆腐
做法：
鸡蛋打散放上一勺盐，豆腐切块，蘸蛋液
起锅烧油油热放入豆腐块，煎至两面金黄捞出
起锅烧油，放入蒜瓣煸香，煸香，放入水，番茄酱，炸好的豆腐块，大火烧开收汁。
卡通刈包馒头夹饼四个造型详解
刈包（yì）这个字我也是开始接触中式面点后才认识的）。做卡通造型会比较费时间，所以可以根据各自情况在我的这个基础上进行简化。

另外一次只做一个造型会轻松很多。不要贪多。

我用的糯米团部分完全可以用面团自身替代，不用纠结这一点。
糯米团子的优势在于不用考虑发酵问题，增加口感的层次，劣势在于比较粘手不好操作。
用料：
面团：
175克中筋粉
75克低筋粉
3克酵母粉
6克色拉油
30克南瓜泥（可替代）
90克水
装饰：
10克糯米粉
10克中筋粉
一捏可可粉
一勺红糖
做法：
今天250g面比较多我就用厨师机揉。这个过程可以准备装饰材料：糯米团
糯米粉和中筋粉混合成团
取一小部分揉入可可粉，取一部分揉进红糖，白色是我觉得有点多用不着的。
机器揉好面（低速15分钟），基本光滑，整理一下初步排气
我做八个刈包，所以分八份。暂时不用的放保鲜膜下。
小狗造型：取一份充分排气后，切下两端做耳朵。
横截面无气孔表示排气充分了，有气孔就会造成蒸出来的馒头表面不光滑
刷上一层色拉油
我在边缘夹了蜡纸防止没有刷到油的地方粘起来
对折
切下来的部分加入可可粉揉成条，压扁、切开
粘好狗耳朵，主造型做好就先放在保鲜膜下，继续做其它。
小猫：预留出耳朵
揉入可可粉，搓成两头尖、按扁、对切
粘好，放保鲜膜下
同理，小猪，耳朵和鼻子
两个猫爪，只要这样等待后续装饰就可以了
先把主造型放入蒸笼开始发酵，锅里是35度左右温水（摸起来不冷不热），盖上锅盖（如果水汽太大则把锅盖错开一条小缝）
拿出之前准备的糯米团子开始装饰。像这样轻按边缘贴紧
小狗斑点和猫爪都是红糖糯米团子，眼睛鼻子是可可粉糯米团子
眼睛鼻子、猫胡须是可可粉糯米团子，腮红是红糖团子。牙签扎出小猪鼻孔。
多余的糯米团子合并中间包了豆沙馅。待会儿一起蒸。
发酵到觉得馒头有点鼓了，用手轻按表面能缓慢回弹就是正好（太快回弹是还没有发好）。开火，水开气上来后蒸10分钟，关火闷3分钟再开盖。
第一层
第二层
开饭吧！总共八个，都没来得及拍个大合影，已经被家里人拿去吃了...
酸汤西红柿肥牛乌冬面
没想到乌冬面也是好吃的😋
用料：
150克肥牛
100克乌冬面
1个西红柿
5朵口蘑
1瓣蒜
1个葱头
1勺辣黄灯笼辣椒酱
适量盐
适量生抽
适量白糖
适量鸡精
做法：
坐锅热油放入蒜葱辣椒酱炒香，放入西红柿炒出汁，放生抽、糖、盐，放水煮开，放入乌冬面，煮约一分钟，放入口蘑和肥牛卷，煮一会儿加点鸡精就搞定啦，起锅撒点葱花～
白酱
这是我从我特别喜欢的白钟元老师那边的一个综艺里学到的，超级简单很适合新手哦也很适合自己控制量
只要按照黄油1:面粉1:牛奶10。就可以任意做自己想要的分量了。
用料：
200克牛奶
20克面粉
20克黄油
随意（可不加，也可做面时再加）黑胡椒
看口味（可做面时再加）盐
做法：
首先把黄油放到锅里（小奶锅平底锅都行），从头到尾都！小火！，等到黄油融化后就把面粉都加到锅里
然后继续搅拌一直搅拌到两者完美融合没有面粉无颗粒的一坨黄色的
这时候把牛奶都倒到锅里一起搅拌，搅拌到完全融合，然后等到你搅拌到你想要的浓稠度就可以停了。扫上黑胡椒和盐。
装到瓶子里（任何可以密封的）就可以放到冰箱里面冷藏了想吃的时候拿出来用就可以的。
仔姜兔
用料：
 兔肉
青椒
小米椒
仔姜
大葱
泡椒
泡姜
花椒
香料
蒜
姜
料酒
盐
鸡精
味精
料酒
做法：
腌兔:加入适量料酒、盐、葱段腌制20分钟
准备材料:青椒、小米椒、泡椒切段。
              泡姜、仔姜切丝。
              蒜、姜剁末。
              香料、花椒。

将兔肉中多余水分沥出，烧热油（多）开后下兔肉，兔肉变白无红色时捞出，将多余的油盛出。
烧热油适量，油开下豆瓣酱、花椒、香料、小米辣、姜蒜末、泡椒泡姜，炒香后加入适量水（能淹没兔肉），烧开加仔姜及一半青椒，下兔肉。起锅前加入另一半青椒及鸡精、味精、盐。
泡椒小龙虾 十三香小龙虾
泡椒小龙虾. 美味死了
用料：
一盘，喜欢辣可以多抓一些老坛泡椒
适量老姜，生姜，花椒，盐，鸡精 ，糖，
做法：
泡椒，大蒜切碎，老姜 生姜，切丝 备用
龙虾倒醋盐巴透3次清水，剪刀剪掉头，最好带手套，拿虾拿背部，捏住尾巴，旋转扯出虾线，清水冲洗备用。
花椒姜丝，泡椒大蒜下锅加油煸炒出味，多炒一会，然后倒入虾不停煸炒，五分钟后倒入矿泉水，刚刚淹没住龙虾，大火煮沸关小火调味，泡椒泡姜有点咸，边加盐边试一下咸淡，然后盖上锅盖一直小火煮，煮到汤汁剩下3分之1，加入鸡精，花椒粉，适量糖开始调味，然后一直用锅铲把调好味的汤汁淋在龙虾上，待汤收得快干时关火，留一点汤汁，起锅，泡一下好入味，好美味，喜欢十三香的，可以加入13香来就好，很美味，关键是中途调味可以一直尝，煮的龙虾最后收干汤汁 浓浓的很美味。
关键是处理虾子的时候小心被夹，然后把沙透干净，不干净的虾用牙刷刷干劲，然后煮入味就很好吃了。
胡萝卜虾滑汤🍤 补钙佳品
春天到了 万物复苏 万物生长 这个季节是补钙的最佳时间 虾有很高的营养成分 含有丰富的钙 磷 蛋白质 给孩子补钙是最好的选择 宝妈们动手吧 给宝贝们做碗胡萝卜虾滑汤 让宝贝们长高高 长壮壮😊
用料：
12个虾 中大个
半根胡萝卜
1个鸡蛋
2根香葱
少许紫菜
2片姜
少许盐
1勺料酒
半勺香油
做法：
鲜虾洗净（冷冻的需要解冻）
剥掉虾皮 去除虾头（虾头不要扔 放在碗里一会用）用牙签去除虾线
剥好的虾 放姜两片 料酒一勺 腌制十分钟 腌制是为了去腥
胡萝卜小根半根 切成细条
用开水汆烫一下 汆烫是为了去除胡萝卜的味道 有的不喜欢胡萝卜的味道 汆烫之后味道就没有了
腌制好的虾和胡萝卜放入料理机里绞成虾泥（没有料理机的可以把虾切成小块 用刀背剁成泥）
绞好的虾泥 加少许盐 一勺淀粉 一个蛋清 （喜欢胡椒的可以加一点胡椒 味道会更棒 ）用筷子顺势针搅拌上劲 多搅一会
鸡蛋一个炒好 盛出备用
锅内放少许油 虾头炒出红油 把虾头盛出 只留红油 放两碗水
准备一把勺子
锅内的水烧至冒泡 （千万不要烧开）用虎口的部位挤成虾球 再用勺子放入锅中
虾滑完全浮上水面时 就熟了 这时加入紫菜 鸡蛋 再撒点香葱 加少许盐 滴半勺香油就可以出锅了
为了顺便给宝贝补维生素 胡萝卜加的多一点 颜色黄黄的 不喜欢胡萝卜的也可以不加或少加
Ｑ弹Q弹的😋
虾滑和米饭很配哦