xzm1999/XiaChuFang_Recipe_Corpus huggingface dataset:
红三剁（简单）
云南的小吃，在小姨家吃过一次，觉着吃再多也不会腻的肉品。做盖饭也是一绝！！小伙伴们快点学起来吧！
用料：
300克肉末
2-3个西红柿
5-6个青椒
少量姜末
少量蒜末
一勺盐
做法：
准备好肉沫，可以自己剁好（可以用破壁机打成肉沫）
青椒跟西红柿切小块，剁碎（西红柿用开水烫皮去皮，口感更好）
锅里加点油，下入肉沫炒至白色，起锅备用。
锅里留少许油，下入姜末蒜末，炒出香味，下入青椒沫，西红柿沫，翻炒至粘稠状。加入肉沫，翻炒几下，加一勺盐，继续炒一下。
出锅装盘！
红糖红枣糕
420克半岛糕粉，2两糯米粉，十只鸡蛋，1斤黑糖3两冰糖饭碗大半碗水，溶糖后放凉打十个蛋糖水度搞好2两油，然后西粉搞拌，蒸1小时5分钟。250克粉，1砖黑糖2两冰糖甜茶碗大半碗一抓糯米粉3~5只鸡蛋，蒸45分钟
用料：
10颗红枣
500克红糖
做法：
首先把红糖，冰糖用锅溶化放小半碗的开水，溶化后放凉到手放上去有余温的时候再拉十个鸡蛋进去搞拌放点油进去一起搞，搞好以后然后筛粉进去搞拌再放红枣，然后再下一次油搞几分钟后用放好油的盆子倒进去，搞好等几分钟然后开始蒸，蒸70分钟左右就出锅了
出锅后就成这样子发得特别好
出来就这样子特别松软
豆包
用料：
300克面粉 
3克酵母
1克无铝泡打粉
15克白糖
170克温水
1000克豌豆
500克白糖
5片香叶
做法：
豌豆清洗。浸泡20分钟。高压锅蒸煮出来，放在晾凉。
豌豆放在料理机打成碎屑。加入一斤白糖。搅拌均匀。
面粉中加入白糖，泡打粉。酵母放在温水中搅拌均匀。依次倒入面粉中，搅拌成絮状。在搂成三光。
香叶清洗干净。裁成小片。
面团放着发至两倍大。拿出排气。搓成长条，切成小块，擀成圆片。
放入豆沙馅。包好。放在香叶上面。醒发30分钟。再放在热水锅上，醒发5分钟。开始蒸。
蒸上20分钟。闷5分钟。完成。👍
6寸 无油酸奶戚风蛋糕
自从会做蛋糕才知道原来蛋糕多糖多油，偶尔吃吃还好，经常吃定是无益于健康，下厨房搜了食谱，稍作改良做了此款酸奶无油戚风蛋糕。口感清爽可口，好吃到没朋友！
用料：
3只鸡蛋（小）
180g酸奶（光明健能）
95g低粉
55g（喜欢甜的可以加到60g）白糖
做法：
第一步：准备材料。确保盛器无水无油即可。
第二步：分离蛋白蛋黄（蛋白内不可有一丝蛋黄哦，否则蛋白不能打发）。低粉过筛三遍。
第三步：制作蛋黄液。预热烤箱上下火150度。

均匀搅拌酸奶，分三次加入打散的蛋黄液，每次加入都慢速搅拌均匀，最好不要产生气泡。
第四步：低粉过筛加入蛋黄液，用打蛋器1档慢速搅拌均匀。
第五步：打发蛋白。

蛋白内滴几滴柠檬汁🍋去蛋腥。打发至有纹路加入白糖（白糖分三次加入蛋白）5档快速打发至弯钩状！
第六步：倒进6寸蛋糕模（我只有8寸模具，只能将就用）。
最后一步：

放进预热好的烤箱，从下往上第一层摆装水的烤盘，烤盘上一层放烤架，蛋糕模放烤架上，上下火150度烤50分钟，160度再烤18分钟。焖半小时后出烤箱。
凉透脱模。
大功告成！切块冷藏一夜口感更清爽！
香甜的橙香蛋糕
橙子与蛋糕的完美搭配，橙汁也刚好可以去除鸡蛋的腥味。步骤超简单,一学就会,不用烤箱,蒸的时候，满屋子的橙子香味～好吃不上火！
用料：
1个橙子
3个鸡蛋
90克低粉
20克细砂糖
20g亚麻籽油
做法：
准备好食材。
橙子洗净后，切开。
切一片放入碗中。
三个鸡蛋打入碗中，加糖。
启动打蛋器、开始搅打蛋液，打发至纹路不易消失就可以了。
筛入低筋面粉。
将蛋糕糊切拌均匀。

加入油、橙汁后，继续切拌均匀。
将蛋糕糊倒入碗中。
蛋糕糊不需要放太满
铺上保鲜膜，用牙签扎小洞，大火15分钟即可。
蒸好的蛋糕倒扣晾凉，脱模。
自制手工拉条子
在家也可以吃到口感筋道的拉面，请教了做面食的朋友，所以就有了这个教程，记录一下～

👉🏻食用碱如果没有也可以不加～别放多了～一丢丢就行～
👉🏻和面团的时候，建议一点点慢慢加水，不容易出错～
用料：
300克高筋面粉
1克食用碱
135克左右（仅供参考）水
适量玉米油
做法：
面粉＋食用碱＋水揉成光滑的面团，做到面光手光盘光～
面团一分为二，揉圆揉扁，每一处都抹上玉米油，放盘子中，裹上保鲜膜放冰箱冷藏过夜。
冷藏过夜后的面团饼子已经软软的了，案板上抹油，取一块面饼，用手掌轻轻按一按，按到厚薄均匀。
👉🏻按压好的面饼建议不要超过刀刃的宽度，切出来的长条才会比较一致。
切成均匀的长条～
两手轻轻抓住两端，轻轻地开始拉，太快或者太用力都会拉断，动作一定要轻柔。
拉到一定长度之后，然后上下弹起来，拉到自己满意的粗细就可以了。

煮开一锅水，拉好一条就丢进锅里煮～
如果速度比较慢，可以都拉好了再一起煮～

也可以一次性多拉一点，案板撒上干淀粉，拉好的面就不会粘连，均匀把面条分成几份，装保鲜袋冷冻保存就可以了。
肉丝炒刀削面
用料：
一个青椒
半个洋葱
两个番茄
适量刀削面
适量生抽、老抽、盐、蚝油、芝麻油
适量肉丝
做法：
洋葱、青椒、猪肉（其他肉也可以）切丝，西红柿切丁。刀削面开水煮六七分钟后捞入凉水中。
热锅冷油，入洋葱炒出香味。
加入西红柿丁，翻炒加入适量凉水，炒成酱汁。
加入青椒丝。
肉丝也加进去翻炒。
最后倒入刀削面（水不要了）翻炒，这一步漏拍了😅   。出锅盛盘。
美味裙带菜土豆泥汤
为了不辜负跑步留下的汗水，希望各位像维持尊严一样维持身材，虽然美味也要适合而止。
快手营养美味的菜谱送给和我一样热爱土豆的你
用料：
1只土豆
1袋裙带菜味增汤包
做法：
土豆入锅煮熟 稍后去皮用勺子碾成土豆泥 放在一旁备用
（懒人我是直接去皮塞在保鲜袋内用隔热手套捏的吼吼吼）
这个时候拿出本次最重要的角色登场
日本的一款裙带菜味增汤
听说日本妹子减肥都靠吃这个补充能量
把味增汤粉倒在碗里 热水冲开 
然后你可以选择刷五分钟微博
等待他泡开
把土豆倒进去 合体 拍照 开吃
暖心暖胃-砂锅炖牛肉
广州终于入冬啦，小厨重新开张，来道番茄炖牛肉
用料：
个西红柿1
克牛肉400
个土豆1
个八角2
片姜3
根葱1
2片香叶
半个洋葱
根胡萝卜半
克盐5
勺料酒1
粒花椒8
块桂皮一
做法：
牛肉切块焯水，胡萝卜切块，土豆切块，姜切片，蒜切大粒
爆香蒜，姜，香料，
加入番茄，煮到软烂，加入牛肉，调料加水大火烧开，再小火焖煮半个小时，加入胡萝卜，土豆，炖软乎即可
出锅，浇在米饭上，能吃下一大碗
南瓜牛奶羹
第一次发菜谱有点小紧脏…
用料：
1段南瓜
1纸盒牛奶
做法：
将南瓜蒸熟
去皮，碾成泥状
加牛奶，看着加，想吃稀一些的就下多一些牛奶，喜欢稠一点的就少一点。
加完搅拌，再下煮锅至沸腾，即可出锅啦
拌生菜
吃惯了蚝油生菜、白灼生菜，难得换换口味，试了试凉拌生菜，味道还真不错！简单方便又有营养，春天了，开开胃吧！
用料：
一颗（球形的包心）生菜
麻油
米醋
六月鲜（或者蒸鱼豉油）
糖
老干妈
做法：
生菜洗净后放入锅中，开水焯烫半分钟至一分钟
捞出后沥干水份，放入碗中，滴入麻油拌匀
调酱料：白糖+米醋+六月鲜+老干妈；酱汁拌匀后淋入生菜上，将生菜翻拌即可食用！
蒸芹菜叶
芹菜叶洗干净用刀段成小块，拌白面直到菜沾不住面为止，蒸锅放笼布必须水开了以后放拌好的芹菜叶，大火三分钟立刻关火开锅盖倒入盆里用筷子散开，炒锅再炒一下就好了，喝稀饭吃一碗蒸芹菜叶，早饭，晚饭都可以。
用料：
随意芹菜叶
根据菜量白面
做法：
菜叶段刀，拌面。
大火蒸三 四分钟用筷子散开，时间蒸长了就会粘。
放的凉一点都散开了
放炒锅，花生油多放一些葱花，芹菜叶入锅加一点盐一点鸡精粉翻炒一下就好了。
小婷☼食光  适合小朋友喝的鸡汤豆腐
鸡汤，平时多半都是用菌菇类加黄芪虫草花之类的炖煮，虽然鲜美，但只是菌菇的鲜美，试做了版豆腐豆芽版的鸡汤，保留了鸡汤原有的美味。


灿若晨曦 自带阳光🌞
为家人烹饪各种美食是个人爱好🥘
分享点滴的小确幸是对生活的尊重🌸

小婷食光🔆新浪微博
https://weibo.com/u/7384442219
用料：
适量豆腐
一盘绿豆芽
半只鸡
蚝油，盐，料酒，花椒粒
做法：
将鸡切小块，冷水下锅淖掉浮沫和油，过滤干净后保留低汤，小火慢炖不少于一个半小时，期间加入适量蚝油，花椒粒和料酒，便于去除鸡汤的腥味，直至炖出白汤为止。
只保留鸡汤，将肉和花椒粒等肉渣过滤干净备用
豆芽洗净后先爆炒去生，为便于入味可加适量盐。
豆腐切片煎至外皮酥脆。
将准备好的豆腐和豆芽一并放入熬好的鸡汤里，大火烧开，加入盐和鸡精调味即可。
再焖一锅煲仔饭，搭配鸡汤，小朋友太喜欢了。
电饭锅牛肉窝蛋饭
转自微博@深夜放毒少女
用料：
牛肉
大米
鸡蛋
料酒
生抽
淀粉
老抽
白糖
做法：
牛肉切小块，加料酒、生抽、老抽、淀粉，腌制20分钟
调汁：白糖、生抽、老抽、温水，拌匀
淘米蒸饭，水中加几滴食用油
饭煮好前10分钟，加入牛肉片，煮至饭熟
在牛肉中间打1-2颗蛋，重新按下煮饭键，再煮10分钟至蛋白凝固
倒入料汁，拌匀食用
油辣椒拌面
收到千里之外锦官城寄来的辣椒粉，按嘱做了一份川版油泼面。(๑>؂<๑）
用料：
1.5勺辣椒面
0.5勺花椒粉
适量芝麻
1勺陈醋
做法：
蒜拍破，红葱切碎，芝麻，辣椒粉，花椒粉都加到碗里，用烧热的油泼一下。激出香味。
煮好面沥干水分，加到红油里面拌一下。完成。
咖喱土豆胡萝卜鸡🐔
第一次自己做饭！（给外婆做的超简单版咖喱土豆胡萝卜鸡
用料：
两块鸡胸肉
1块咖喱
4个土豆
1根胡萝卜
四片生姜
少许料酒
少许酱油
做法：
鸡胸肉切丁加入少许盐、生姜丝、料酒、酱油腌制30分钟。
土豆胡萝卜切丁（土豆大一点胡萝卜小一点）
锅中热油加鸡肉翻炒至变色后加入土豆与胡萝卜丁翻炒三分钟。
加水没过所有食物煮沸后小火煮十二分钟
揭盖加咖喱块搅拌（注意小心粘锅）
装盘！OK！
外婆说比她做的好吃哈哈哈
最美圣诞季之--覆盆子圣诞树慕斯
12月圣诞季来袭，最喜欢圣诞三原色：红、绿、白，红配绿美得哭😂😂😂
用料：
#慕斯#
300克覆盆子果泥
300克淡奶油
15克吉利丁片
20克细砂糖
适量蛋糕片
#装饰#
200克淡奶油
10克糖粉
适量红绿白色糖珠
适量金色糖珠
8个泡吧冰激凌蛋糕
8根格立高百醇饼干
适量椰蓉
适量绿色色素
做法：
蛋糕片用小的圆形模具切16块，取8块垫在8个杯子的底部，吉利丁剪小块用冷水泡发（夏天用冰水）
锅里放入覆盆子果泥加细砂糖小火加热至砂糖融化离火，加入泡软吉利丁片搅拌至融化
300克淡奶油打至6分发加入覆盆子果泥搅拌均匀
慕斯装入杯子一半高度再加上剩下的蛋糕片
再倒入剩下的慕斯液9分满（我这个多了点）

把格立高百醇饼干一头插入泡吧冰激凌蛋糕中心
另一头插入慕斯中间
200克淡奶油加入10克糖粉打发，用裱花袋装入适量的奶油挤在冰激凌蛋糕四周
撒上椰蓉
剩下的淡奶油加入绿色色素装入裱花袋用三能7106花嘴装饰冰激凌蛋糕，最后撒上彩色糖珠即可
热干面的面条（吐血正宗版）
如果你和我一样，是漂泊异乡的武汉姑娘伢，热干面狂热爱好者，对面条的口感有很高要求，那么这个食谱，将会是你最好的朋友！热干面调料易得，而正宗碱水面难寻，且食且珍惜吧：）

家庭做碱水面，我试过不下十种水、盐、小苏打（食用碱）不同比例的做法，做出来要不就是软绵绵，抑或入锅即断，完全不成形，或者是碱味不够，当我要放弃的时候，在网上搜寻工业化制作热干面配方，所有的网页几乎都提到了一种食品添加剂，叫做“筋力源”，价格倒是不贵，某宝上1kg一袋20多元到50元不等，可以用到天荒地老，当我第一次使用了添加剂后，整个世界都亮了！真正的碱水面味道，居然就被我山寨出来了，如果你和我一样会长居国外，不方便上某宝，建议在国内度假时，买1kg带回去，用一年以上应该没问题。

再次强调，不要试图不用这种添加剂，小苏打或食用碱完完全全不可能达到类似效果哦~
用料：
425g中筋面粉
2-3g盐
3g筋力源A
3g筋力源W
170ml温水
少许香油（麻油）
做法：
将筋力源W混入面粉，搅拌均匀
筋力源A与盐用温水调匀，加入面条机进入全自动出面程序
面条做好后，放入滚水烫几十秒，不要超过一分钟，捞起来后，过至少三遍凉水
用一个大的容器将面条平铺（比如大的案板），电扇开最大对着面条吹，边吹边撒一些麻油，用手或者长筷子挑起搅拌，吹3分钟左右，面条凉透就可以
今天主要是给宝宝做的，所以分量不多，但是味道已经感动到我了，嘿嘿，这是成品的效果
蛋挞液
第一次试用家里的微蒸烤一体机，摸摸脾气～
用料：
20克细砂糖
50克牛奶
6克炼乳
70克淡奶油
1个鸡蛋
做法：
蛋挞皮提前2小时拿出来，室温完全融化。
将20g细砂糖加入50g牛奶中，隔水加热，搅拌1分钟左右将糖融化。
另取一个容器，打入一颗鸡蛋，用打蛋器搅拌均匀，不出现蛋清蛋黄分离。
将步骤2中加入3中，边加边搅拌，拌匀。再将淡奶油倒进去，边倒边搅拌。
挤入炼乳，搅拌均匀。用小勺加入蛋挞皮中，8分满。
烤箱预热，180度，烧烤热风组合，下层烤18分钟，后面3分钟要关注着上色情况。第一次做，试烤了两盘，味道还不错。
【老上海五香酱鸭】本帮百年老店献出的这份酱鸭新配方，色泽红亮味香浓，只想私藏
南京有盐水鸭，北京有烤鸭。网上盛传：没有一只鸭子可以活着游出南京，逃出北京。南下的鸭子“日子也不好过”，本帮大厨们正拿着酱油和糖等待着，将他们做成色泽鲜亮的酱鸭。不同于杭帮酱鸭的咸鲜，上海的酱鸭鲜甜口味，有更加浓郁的酱汁，用酱汁拌饭也是一个不错的选择。
用料：
1只麻鸭
3火锅勺黄酒
1碗 250g生抽
3/5碗 150g老抽
1.2碗 300g糖
葱
姜
4茶匙蚝油
4茶匙海鲜酱
10g小茴香
30g八角
10g香叶
15g桂皮
5g白寇
做法：
鸭子焯水30秒，等水开后，放下鸭子，同时将水往鸭身上浇受热均匀。
蘸一点老抽，抹在鸭子身上，给鸭子“染”个色，这样出品更加好看。
将油倒入锅中，需要没过鸭子，等油温升至8成后，下锅炸鸭子，炸至金黄即可出锅。
将鸭子炸至金黄色即可捞出。
热锅冷油，加入2勺油（60g），下葱姜爆香。
加入10g香叶、30g八角、10g小茴香、5g白蔻、15g桂皮。
翻炒出香味后各加入4茶匙海鲜酱和蚝油（各24g）。
翻炒均匀后加入3勺黄酒（90g）和5斤水。没过鸭子即可。
加1碗生抽250g，3/5碗老抽150g，1.2碗白砂糖300g，小火焖煮45分钟收汁即可。
搞定！
炒饺子（财远滚滚）
用料：
16只饺子
各1个青红椒
2个土豆
1大勺鸡油老干妈辣椒酱
1小勺孜然粉
少许白胡椒粉
适量食用盐
1小勺生抽
2小勺家乐鸡粉
少许白芝麻
做法：
锅里烧开水，把饺子下锅煮熟
煮熟的饺子放到漏勺里用冷水冲凉
饺子在冲凉的同时把土豆剥皮，切成手指大小的块，用水冲洗干净
土豆控去水分，然后锅里烧油至八成热时把土豆倒入锅里炸至金黄色即可，土豆捞出来控油，然后把饺子下锅炸至金黄色即可捞出控油
取青红椒各一个切块，然后锅里烧少许油，青红椒下锅煸炒出香味，放入一勺鸡油老干妈、鸡粉、盐、孜然粉、白胡椒粉、生抽调匀，然后将炸好的土豆和饺子放入锅里翻炒均匀，即可出锅。
出锅时撒少许芝麻装饰即可……
花生酪
用料：
适量新鲜花生
适量糯米
适量水
适量冰糖
做法：
1.将糯米浸泡一晚，放入破壁机中打碎，备用
2.将新鲜花生去皮留米粒放入破壁机中打碎，备用
3.同时将打碎后的花生和糯米倒入锅中，加适量的水或牛奶，冰糖，小火煮沸即可
4.出锅后可撒上一些坚果，味道更特别😊
辣子豆腐
作为一名渭南妹纸，辣子豆腐几乎是每顿必备！
用料：
若干块豆腐
适量粒花椒
两瓣蒜
一勺辣椒粉
盐
干辣椒
做法：
锅里烧油，油还没有热的时候先放干花椒，再放辣椒粉(粗细粉因人而异)，油热了放蒜瓣，放切好的豆腐块，炒一会会加适量的水(水不要太多)➕盐煮开就OK。
云南香菇山药炖
在云南，在大理，食物有很多种吃法，不一定要吃荤，其实吃素也一样很健康，只要能找到洁净而纯粹的食材，依然可以吃得流连忘返满口生香，下面就给大家介绍一种地道的传统采药，香菇山药炖
用料：
30g香菇（最好是纯野生高山香菇）
100g山药（最好是野山药或者老品种山药）
1个西红柿
20ml酱油
5克及若干盐（最好是矿盐）
5ML花椒油（高山地道老花椒）
15g糟辣椒（传统红辣椒细制）
50克白菜
做法：
先将山药削皮然后与西红柿一同在锅里用菜籽油爆炒一下。
往锅里添加一些冷水，最好是山泉水。然后将预先准备好的香菇倒入锅中同煮
煮上半个小时左右，就添加准备好的酱油和盐，还有糟辣椒
在继续炖上10分钟撒上花椒油，并盖上锅盖继续烹饪5分钟，即可起锅成型了。
煮炸肉
用料：
适量盐
3根葱
适量食用油
8朵香菇
一盘炸肉
做法：
炸肉准备好
切盘，切葱
香菇用油炸，加水煮开，炸肉放入煮5分钟
放盐，放葱，起锅
快手菜 土豆丸子汤
热腾腾的冬日快手菜～会煮泡面就会做！#神奇室友做的菜#
用料：
适量丸子
一个土豆
少许盐、糖、生抽
做法：
土豆切块，泡凉水去掉多余淀粉
丸子切两半
先放土豆入锅，加水，加盐、糖、生抽，中火煮5分钟，这期间可以把丸子切了，放丸子，煮8分钟，起锅
干锅虾🦐
没啥子故事，就是想吃了！
用料：
1斤虾
1个（3两）土豆
1节（半斤）藕片
3根芹菜
半个（10瓣）蒜
10个干辣椒
8片姜
30粒（一小撮）花椒
40粒（一小撮）孜然粒
1个青椒
1勺料酒
3克（腌虾🦐）盐
1.5勺调味酱油
2.5勺妈妈牌豆瓣酱
做法：
步骤一：虾去虾线，背部剪一道口，洗净，适量料酒、少许红薯粉、盐腌制10分钟；藕片、土豆洗净去皮切片（
5厘米厚度，切片后水洗、沥干）；芹菜切段；青椒切块；姜切片；蒜切块（随便几刀）；干辣椒切段；

步骤二：锅里倒入一层油（没过锅底，油不能太少），倒入虾🦐，中火🔥炸2分钟，起锅；放入藕片，中火🔥炸2-3分钟，不停翻转；起锅后倒入土豆片，中火🔥炸2-3分钟，起锅待用；
步骤三：锅里剩下的油基本上足够接着做，中火🔥烧至八成熟下花椒，然后马上一起下姜、蒜、干辣椒、青椒，翻炒半分钟放豆瓣酱，再翻炒半分钟放孜然粒（也可以➕2⃣️个八角）炒15秒放入虾🦐、芹菜茎的部分，翻炒1分钟倒入藕片、土豆片，翻炒；
步骤四：调味。因为豆瓣酱里面有盐，所以基本上少放一点酱油，出国前放一点味精，拌匀就可以了，最后放芹菜叶并关火。
简单好做
味道不摆了
再炒个腊肉菜头、木耳菜，开动！
吃好几碗都不嫌多的扬州炒饭咖喱版
因为疫情，在家时间较多，小朋友又很喜欢吃炒饭，平时几乎不下厨的我，琢磨了好几个菜谱，凭着女人的第六感，综合了各家高手的长处，于是就有了这款特别好吃的咖喱版扬州炒饭。跟着做，绝对零失误，好吃到停不下来哦～
用料：
根据人数隔夜米饭
十来个虾仁
一大盘杂菜集锦
若干食用油
少量盐
半块咖喱
半块鸡肉
3朵香菇
半块火腿
十来粒干贝
少量料酒
少量淀粉
4个鸡蛋
做法：
香菇切丁
热水烧开，香菇绰水
去水捞起备用
火腿切丁
杂菜倒出装盆
鸡肉切丁
干贝倒入若干料酒
蒸20分钟
手动拆丝
淀粉，料酒和盐少许用蛋清抓匀虾仁，静置片刻，半小时左右
剩余的蛋黄加另外几个鸡蛋打散备用
炒饭前，蛋液裹在隔夜饭里拌匀
热锅热油
先下鸡肉火腿和干贝丝
翻炒片刻
再加香菇丁翻炒
再加杂菜翻炒
盛出来备用
不用洗锅，再加点油，准备炒虾仁
炒完把虾仁捞出备用
再加点油
把咖喱放入融化
选择百梦多微辣咖喱
放入被蛋液拌匀的隔夜饭翻炒
入杂菜香菇鸡丁干贝鸡肉等翻炒
最后放虾仁，因为咖喱有咸味，少放点盐，尝尝味道
用小碗压紧反过来扣在盘子里，是不是和外面饭店一样的？
凉拌海带丝
一到夏天天气炎热的就吃不下饭，这时候凉拌菜是最受欢迎的，海带对身体很有好处，味道也不错。做法也很简单。是个好选。
用料：
味精盐
花椒粉鸡精
香菜  大蒜   葱生抽   老抽  醋
油泼辣子
做法：
海带买回来洗好切丝
煮好过凉水让它变冷然后装盘
放一勺盐。一勺味精。少许鸡精。少许生抽，老抽，醋，花椒粉，油泼辣子。
放葱。香菜。大蒜泥。因为今天没有买香菜就不放。放了会更好吃。
好了。
桂花米糕
用料：
150克糯米粉
350克粘米粉
70克细砂糖
250ml水
撒表面（随意）干桂花
3克，20克馅：干桂花，细砂糖
做法：
称好食材。中间夹层（左侧）桂花➕糖用破壁机打碎。
糯米，粘米，糖一起扔破壁机，点破壁功能。
一两分钟就好了。
倒入一个大碗里。
加水，混匀到这种程度，用力捏可以成坨，再捏又碎了。
之前筛面粉的筛子洞眼发现小了，临时找不到过筛工具了，我这个就没用筛子，直接倒进竹蒸笼里，不要用力压，用一个大勺子轻轻把表面推平。
上火蒸，水开后大火蒸半个小时。
趁热的时候撒干桂花。
摆盘。
一部分用饼干磨具做成了动物形状。
月饼皮
我觉得这个月饼皮的配方挺不错的，这个是在下厨房看到的。至于馅我还没弄好，这个皮挺不错，可以包豆沙和枣泥的。用的模具50克的，每一个分成18克或19克一个，可以做13个月饼皮
用料：
90克转化糖浆
1克枧水
30克玉米油
120克普通面粉
6克奶粉
做法：
第一步把需要的配料称出来
把糖浆先倒入碗中，然后加入枧水搅拌均匀
然后在把玉米油放入搅拌均匀
接着把面粉和奶粉筛入到碗中，搅拌均匀，此时可以带上手套进行搅拌，揉成面团后盖上保鲜膜，静止1-1.5个小时，此时可以把豆沙馅或是枣泥馅每个称重35克，称13个，盖上保鲜膜备用了。
抹茶乳酪蛋糕
喜欢吃抹茶的一切
用料：
5g抹茶粉
50g奶油奶酪
3个鸡蛋
75g牛奶
45g细砂糖
75克低粉
20克玉米油
奶酪馅：
40克抹茶巧克力
5克抹茶粉
150克奶油奶酪
10克糖粉
50克奶油
做法：
1,奶油奶酪融化，加入牛奶中
2、加入玉米油，乳化均匀
3、筛入粉类。
4、加入蛋黄搅拌均匀
5、蛋白打发到有尖尖
6、三分之一蛋白加入蛋黄糊中，搅拌均匀
7、蛋黄糊倒入蛋白中，翻版均匀。
8、倒入模具中。放入150度的烤箱烤50分钟，出炉倒扣。
奶酪馅：
巧克力融化，加入软化的奶油奶酪，搅拌均匀。
加入淡奶油搅拌均匀。加入适量的白糖。抹茶粉调整颜色，搅拌均匀即可
按照自己的喜好抹面
完成✅
凉皮，淀粉凉皮，（不洗面）超级简单
憋疯了，啥也吃不上了。来吧，自己动手吧。在网上看了几个教程，有人评论不够劲道，自己稍微改良了一下，还是很满意的。
红薯淀粉很重要，会比较劲道
用料：
300克水
130克面粉
3克盐
50克玉米淀粉
70克红薯淀粉
做法：
配料准备好。
红薯淀粉是块装的，先把他用水花开。
面粉，玉米淀粉，盐一起加入
加水调整稀释程度，稍微稀点。
平盘刷油，建议花生油，没别的，就是香
上锅，大火蒸一分钟，看到面皮起小炮就好了。
蒸好后取出，放凉水上凉凉取出面皮。
我做的厚薄不一，哈哈哈，还是需要练练的。
调料随心，我用的：芝麻酱，蒜水，糖，盐，花椒油，香油，醋，耗油
撒芝麻，还是香
加辣椒油，还是香
懒人早餐快手吐司披萨
自从当妈，越来越喜欢研究简单、健康的快手料理。这个吐司披萨可以说是我最近的心头好，用料简单，桌边小菜信手添加，唯一的遗憾是家里只有一个信用卡积分换的小型烤箱，吐司四角总被烤糊😅搬家一定要换个大烤箱😄
先分享做一片的用料～
用料：
一片吐司
一个鸡蛋
一片培根
若干西兰花
若干西红柿
少量黑胡椒
一片奶酪
若干披萨酱
做法：
在吐司上抹一层薄薄的披萨酱，中心用瓶盖压出一个凹槽
铺上奶酪

铺培根，哈哈哈似不似很简单～
现在是西红柿🍅
西兰花
中间打上鸡蛋，其它料根据心情添加
准备放烤箱啦
放进我的简易烤箱，7分钟即可出炉✌️
披萨来啦🍕
生菜🥬
这个酱汁适用于各种青菜～水中加入油和米酒使得青菜又脆又绿还不易烂，酱汁即有蒜蓉香又带有点甜，真的很下饭


打卡的亲们记得来交作业哟！♥️
用料：
3颗生菜
适量蒜蓉
2勺生抽
1勺蚝油
半勺白糖
做法：
生菜洗净
关键的一步：水烧开，放入一勺油一勺米酒。是为了让生菜保持脆绿并且不烂。
放入生菜烫变色即可
捞出控干水份
关键的酱汁：油爆香蒜蓉，放入两勺生抽，一勺蚝油和半勺白糖，搅拌均匀淋到生菜上就可以了。
瑶柱海带燕麦粥
此粥饱含粗粮，又清淡营养，很可口很鲜美。
用料：
５０克燕麦米
１张干海带
５０克糯米
２５克瑶柱
慈菇（荸荠）
１小块几个泡生姜
盐
味精
做法：
燕麦米泡一晚上，糯米泡半小时候，瑶柱、干海带分别泡发
海带切小块，瑶柱撕粗丝，泡生姜切末，慈菇削皮后切小块
冷水锅下燕麦米和糯米，大火煮沸转小火，煮１个小时。接着放入海带块、瑶柱丝、泡生姜末，继续煮1个小时
放入慈菇块继续煮20分钟，关火，焖30分钟
花朵吐司披萨
简单快又美！
用料：
适量各类蔬菜 随你喜欢
适量吐司
适量盐
适量胡椒粉
做法：
我的备料。
备菜略炒一下，烤一下都可。
吐司切成四方形。然后四面切四刀，不切断。
顺一个方向，左压右，压右压右。或者右压左压左都可。放入一只耐烤的小碗中。我放到蛋挞碗中了。
一点碎奶酪
蔬菜丁。
再铺奶酪。
吃多少做多少。
预热烤箱190度五分钟。
多转了两分钟，稍焦了点。应随时注意。
炒三鲜
来源于看别人的是素炒香菇西芹胡萝卜，给你取个名就叫你炒三鲜吧。失败是放了腐竹，本来以为切条一起炒，结果烂成糊，不该泡太久。
用料：
半根西芹
一根胡萝卜
10个香菇
两条腐竹
少许葱姜
做法：
洗洗洗切切切
爆葱姜
扔香菇腐竹
扔胡萝卜，扔西芹
全扔一起炒几下
收工，等饭，打局王者荣耀
冬吃萝卜#香拌心里美#
冬吃萝卜夏吃姜，不用先生开药方。天冷了，活动较少，大鱼大肉吃多了，拌个萝卜丝调剂下胃口，好吃又好看。
用料：
1个心里美萝卜
香菜
盐
糖
香油
做法：
心里美萝卜洗净切丝，撒盐拌匀，腌一会儿，萝卜丝会出水，将腌出的水倒掉。
撒点糖拌拌匀，此时可以尝下咸淡调整用盐用糖量。
加入切成段的香菜，滴几滴香油，也就是芝麻油，拌匀即可。
奶油蘑菇汤
奶油蘑菇汤是很多人最早认识和接受的西式汤之一，好吃的奶油蘑菇汤，汤水浓淡适宜，有满满的蘑菇鲜香，通常会加入一些洋葱、鸡肉或其他肉类还有黑胡椒碎提升味道，入口柔滑，口感饱满丰富。
用料：
8朵白蘑菇
100克火腿或熟牛肉
1/4个洋葱
120克黄油
120克面粉
适量盐
适量黑胡椒
100克淡奶油
做法：
白蘑菇切片、火腿或熟牛肉切小丁、洋葱切末备用。
平底锅坐火，将100克黄油在锅中小火熔化。
倒入面粉，把面粉炒熟炒香。
面粉炒到和黄油混合均匀后，往锅中加大约800克的水，在加水的同时，用打蛋器或者食品搅拌器迅速搅拌均匀。
小火继续煮着汤，另起一锅，烧热，锅内加少许黄油，放入洋葱碎炒香。
炒到洋葱变成金黄半透明时，加入蘑菇和虾炒熟。
将炒好的蘑菇、洋葱、火腿丁倒入正在熬的汤中一起煮。
不停搅拌，煮到汤越来越稠时，加入淡奶油，再放适量盐和黑胡搅碎，搅拌均匀，带开锅后即可食用。
如果喜欢不带整片蘑菇口感的蘑菇汤，可以将所有材料用料理机打碎，再熬到浓稠、调味。
糖醋萝卜皮
以前喜欢生吃萝卜，扔掉皮，因为萝卜皮相对辣味重一些。但是经常在饭店里吃到凉拌萝卜皮这道菜之后，觉得以前真是暴殄天物，这么清脆的食材扔掉的都太浪费了。今天是做牛肉炖萝卜剩下来的萝卜皮，做法简单，我吃得渣都没剩。
 　 常吃萝卜可降低血脂、软化血管、稳定血压，预防冠心病、动脉硬化、胆石症等疾病。 萝卜还是一味中药，其性凉味辛甘，可消积滞、化痰清热、下气宽中、解毒。
用料：
白萝卜
盐
木糖醇或者白糖
白醋
豆豉酱
做法：
直接从白萝卜身上削皮，多带些萝卜肉也可以
削下来的萝卜皮斜茬切片。厚薄不必太在意。
放在碗里，撒些精盐，略微腌制5分钟
腌制好的萝卜皮会出一些水，把这些水蔽掉
撒上白醋、木糖醇拌匀
最后放一点买的香菇豆豉酱（没有的话不放亦可）
砂锅狮子头（素）
用料：
150克油面筋
35克小麦面粉
北800克豆腐
100克胡萝卜
100克香菇
50克竹笋
青口150克大白菜
籼米粉干
50克细
200克大豆油
15克香油
玉米20克淀粉
8克盐
2克味精
15克料酒
3克白砂糖
2克胡椒粉
10克姜
做法：
豆腐用洁净布包起，挤去水分，放入盆内；2。 油面筋用温水泡软，取出挤去水分，切成小指甲大小的片；3。 胡萝卜去皮，切成豌豆大小的丁；4。 香菇去蒂，洗净切条；5。 菜心切成4瓣，再切成6厘米长的段备用；6。 面筋片、胡萝卜丁、香菇条一起放入豆腐盆内，加入精盐、味精、姜末、干淀粉、炒米粉、香油拌均匀；7。 然后用双手揉成12只豆腐丸子，蘸匀面粉，放入盆内备用；8。 炒锅放在旺火上，放入油，待油热后，把豆腐丸子放入锅内煎；9。 煎约3分钟，待丸子两面煎成金黄色时，倒入漏勺；10。 原锅留少许底油，投入菜心和笋片煸炒几下，添入鲜汤，加入精盐、料酒、白糖、姜末；11。 烧开后，倒入沙锅内，投入煎好的豆腐丸子，并用菜叶盖上，然后盖严盖，把砂锅转用慢火炖10分钟；12。 炖熟后，拣去青菜叶，加入味精、胡椒粉即成
制作提示
本品有油炸过程，需备大豆油约250克
巧克力🍫牛扎饼
用了法芙娜巧克力，味道更浓郁独特。
用料：
225克棉花糖
100克黄油
120克奶粉
50克法芙娜巧克力粉
120克奶粉
适量饼干
做法：
法芙娜巧克力🍫
准备夹馅
准备包装
漂亮
准备包装
准备包装
无油无糖全麦馒头美的面包机
我用的是美的面包机，懒人最爱！无需和面。全麦面粉用的是红磨坊全麦面粉，家里找不到中筋面粉就用低筋面粉代替了。1:1的比例中和一下就是中筋面粉了。
用料：
100克全麦粉
100克低筋面粉
2克酵母
2克盐
100克水
做法：
把水和面粉和盐和酵母依次倒入面包桶里

先用自助发面功能1个半小时，然后自助和面18分钟后，取出整形切块。
放入蒸锅里不开火先醒20分钟，冬天室温低我用了锅里放温水盖上锅盖醒了20分钟，然后冷水上锅15分钟左右，水开闷3-4分钟打开，香喷喷的全麦馒头就好了。
宿舍版番茄汤（电煮锅）
用料：
一个番茄
适量平菇
适量青菜
适量葱
适量姜
蚝油 酱油 番茄酱 盐
咸肉
做法：
番茄切小块 平菇撕小块 青菜切碎 葱白切出 
迷你电煮锅加油加热 加入葱白和姜煮一会 然后加入番茄 筷子 炒炒炒 （然后可以加肉 虾米什么的 不加也行）然后加水 咕噜咕噜 滚了就可以加入平菇 然后煮个十分钟左右 加入青菜 加酱料[蚝油 酱油 番茄酱 盐 都是加一点点] 再滚滚滚 加入葱 就可以开吃了
很浓郁的番茄味 红红的汤看起来超有食欲 加点面就可以当主食了  

好吃 我吃饱啦
创意香菇滑鸡
丰富的配菜搭配经典的香菇滑鸡，不仅色彩更丰富，口感也更有层次哦！
用料：
适量香菇
适量鸡腿肉
适量彩椒
适量芹菜
1个洋葱
1头蒜
做法：
【食材准备】香菇泡发，挤干水分，切条。洋葱、芹菜、彩椒切块儿。大蒜去皮。鸡腿肉除去多余的油，切小块儿，加料酒，胡椒粉，生抽，生粉抓匀腌制10分钟。
【炒鸡】锅中油不用太多，烧热，加入鸡肉，滑炒至变色即可乘出备用。
【炼鸡油】刚刚从鸡腿肉上剔下来的鸡油，开中火把油炼出来，可以用锅铲反复压一压。几分钟就好。
【炒制】因为用的是整瓣儿的蒜，所以先下蒜瓣儿，煸炒至略微焦黄，下入洋葱，在炒至洋葱略透明，下入香菇、彩椒、芹菜炒至断生。可以稍微加点盐。最后再下入鸡肉，翻炒一两分钟，加一圈生抽，一点糖提鲜，即可出锅。
鹰嘴豆豆腐
鹰嘴豆营养价值很高，特别适合小宝宝
吃法很多
慢慢琢磨
用料：
200克鹰嘴豆
适量水
做法：
鹰嘴豆泡12小时以上，放入豆浆机或者破壁机打成豆浆
过滤
放入锅里小火
慢慢熬煮，不停搅拌
熬到这个状态就可以了
碗里放油纸防粘，倒入碗里
放入冰箱冷藏3小时
切块，放点稀释的芝麻酱，就可以美美的了！
蒲公英红枣茶
蒲公英，富含蛋白质、碳水化合物、维生素等成分。

红枣，具有补血益气的功效，能够有效增强人体的免疫力，可以促进肠道蠕动，缓解便秘。

蒲公英红枣茶，具有补气养血，健脾益胃的作用。
用料：
3-4颗红枣
1茶匙蒲公英
做法：
红枣3-4个。
蒲公英1茶匙。
开水冲泡，保肝解毒，美容养颜～
无糖蛋卷改版薄脆饼（改进版）😂
家里男士们都不爱甜食，所以实验一下无糖版的蛋卷改版薄脆饼😂我太难了。味道肯定不如甜蛋卷，但是减肥又想吃点脆脆的零食应该也还行吧！记录一下，方便下次做。重新试了一次其他比例，比上次更脆更好吃😋
用料：
2个鸡蛋
200克面粉
106克黄油
160ml牛奶
若干芝麻
5克盐
做法：
黄油融化搅拌一下，加入准备好的食材用打蛋器打就可以，不需要过滤 均匀就好。
这次的方子稠一点，一次是我家汤勺一半的量就可以，大家可以操作几次把握一下。
建议可以按压一下盖子四周，可以更薄点，小心烫手！
反正就这样啦，不如甜版蛋卷脆，但还是很薄脆，改进版的好吃多了。
这是原来那个版本的，也还行，但是不够薄和脆。
这是改进过的版本蛋卷。
【脆皮花生酥】无油，简单，消耗蛋白
整体而言相当简单，是能迅速消耗蛋清的良方。如果捏成球形低温长时间烤制就是法国的经典传统点心坚果球Roche，对，就是费列罗Roche的那个Roche
用料：
180克脱皮花生
2个蛋白
80克细砂糖
1/4小勺盐
20克低筋面粉
做法：
准备材料。
只使用蛋清（蛋白），不需要蛋黄。
花生生熟都可以。
花生去皮，装入结实的食品袋（或套两层保鲜袋），敲打碾碎。
此步骤可省略，花生敲碎与否都可以。
花生也可以不去皮，但不去的话皮部分可能容易微焦。
花生180克倒在铺有油纸或锡纸或不粘布的烤盘上（不会粘底，铺纸是为了烤好后方便提起倒入锅内）
放入预热好的烤箱中层，180度烤10分钟至金黄香脆。中途稍翻动几次使其烘烤均匀。
（无论花生是生的还是熟的，都请做这一步，关系到花生的热度便于后期搅拌）
（暂不开火）
将蛋白2个，细砂糖80克，盐1/4小勺，低粉20克全部倒在锅内。
将烤好的花生也倒入锅内，用木铲或耐热刮刀混合均匀。
然后开中火，煮到微沸，
锅边缘出现白色凝结物即可关火。
用小勺舀在铺锡纸或不粘布的烤盘上，
分成约20-30小份。形状大小尽量保持一致。
放入预热好的烤箱中上层，160℃烤15-24分钟（视面积大小），呈现棕褐色即可。
比较容易上色，最好多盯着点以免烤焦。
摊的大点小点厚点薄点只要一盘上个头均匀都行，小的薄的比较脆也容易烤熟，大的厚的内里韧软也很好吃。
味道出乎意外的不错，类似花生脆糖或油炸脆皮花生的口感，但甜度要低得多，而且完全无油。香香脆脆，咸甜适口。
香菇干贝鲜虾粥
用料：
200g鲜虾
20g冬菇
20g干贝
2g胡椒
自定义煮粥分量大米
少许盐
少许香菜
做法：
冬菇开水泡十分钟，干贝冷水泡一小时。
虾洗净备用，香菜洗净切末备用。

泡开了的香菇切薄条，过油，闻到香味即可。
将胡椒粒拍碎备用。
在煮粥锅里放入米跟适量的水，要比平时多加一点水，以免太稠。把准备好的香菇、干贝还有胡椒放入锅中，看个人对粥的要求把握火候时间。
粥熬开以后放入鲜虾再继续熬五到十分钟，最后放盐跟香菜。
烤肉咖喱饭
用料：
牛排
洋葱
咖喱粉
做法：
锅中放油，炒至洋葱丝变色，加入咖喱粉，放牛尾高汤
牛排煎至半熟，切条放在米饭上
晴之花(蕃薯饼、地瓜饼)
俗称蕃薯饼，外香脆内柔软~~
用料：
随量蕃薯
随量糯米粉
随量油
随量白芝麻
做法：
三种方法选其一，方法一：蕃薯去皮，切片，蒸熟后捣泥。方法二：整个蕃薯洗干净煲熟后去皮再捣泥。方法三：蕃薯去皮，切粒，加黄糖(黄糖随个人喜好甜度加入)煲熟后捞起捣泥。
将捣成泥的蕃薯加入糯米粉混合均匀，混匀不沾手为好，然后做喜欢的形状，待定。
(白芝麻白锅慢火炒熟微黄后备用。)将油放入锅中(大火)冒泡后转小火，放入做好形状的薯饼，煎之两面金黄，捞起，趁热放入炒熟的白芝麻里，均匀沾上即可。
吃的时候，沾上牛奶、果酱～～外香脆，内柔软滋味~~(注：用方法三的，不用沾上述喔！)
胡萝卜土豆茭白烧肉
用料：
4根茭白
1个土豆
1根胡萝卜
适量猪肉
1个朝天椒
少量葱花
2片姜
2瓣蒜
少量酱油
少量盐
少量糖
1个八角
做法：
准备好相应的食材
胡萝卜，土豆，茭白去皮切成滚刀块，五花肉切片，葱姜蒜切好备用
先起油锅，待油温较热将各种块倒入翻炒
炒至表面金黄略焦后盛出备用
用刚刚剩的油炒五花肉，将肥肉里的油炒出后放入葱姜辣椒爆锅，加十三香和少量酱油继续翻炒至肉片上色
将各种滚刀块倒入锅中，加入水没过蔬菜，汤烧开后放入白糖两勺
待汤炖至一半，放入少量咸盐，出锅前放入蒜片提味，最后大火收汁，出锅即可食用～
［婴儿辅食］土豆饼
非原创，侵删，转自微信公众号：宝宝辅食日志
用料：
1个土豆
淀粉
芦笋
胡萝卜
做法：
土豆蒸熟打泥

加入焯好的芦笋和胡萝卜丁
加入淀粉，弄成这样的小饼
不粘锅倒一点油，烙好出锅
红枣山药糕
参考月龄：11M+

山药作为食物中的“百搭王”，和谁都能和平共处，而且山药有健脾养胃的功效，帮助宝宝促进消化。同时我还放了几颗红枣来提味，香香甜甜的红枣山药糕，甩普通大馒头好几条街！
用料：
120克铁棍山药
1个（约50克）鸡蛋
4颗（约20克）红枣
做法：
起锅烧水，水开后倒入红枣，大火煮15分钟。
煮好的红枣去核，去皮。
山药切小段。
»山药中有黏液蛋白，妈妈们处理的时候最好戴上手套，以免过敏。
蛋清和蛋黄分离。
干磨杯中倒入蛋清和60克山药。
将干磨杯放入破壁机中，盖上盖子，上锁，按“启动键”，搅打成糊。
搅打好的蛋白糊倒出在碗中备用。
把剩余的山药、蛋黄和红枣也用破壁机搅打成糊。
先倒三分之一的蛋黄糊在模具中，再倒三分之一的蛋白糊。
»我用的是4寸模具。
»妈妈们可以在模具底部垫一张硅油纸，防粘。
继续重复上面的步骤，把剩余的蛋白糊和蛋黄糊分两次倒入模具中。
红枣山药糊冷水上蒸锅，大火蒸25分钟，蒸好后关火再焖5分钟。
»妈妈们可以在上面盖一个盘子，防止水汽回流，影响成型。
将蒸好的红枣山药糕室温冷却至不烫手后再脱模。
切块。
一份美味的红枣山药糕就完成了！
苹果馒头
用料：
450克面粉
5克酵母
2克盐
45克糖
1个鸡蛋
50克温水
适量西红柿汁
适量胡萝卜汁
适量菠菜汁
做法：
50克温水加入酵母静置10分钟，充分活化酵母，产生丰富的泡沫
西红柿、胡萝卜、菠菜料理机打成汁，打汁的时候可以适当加一点水
面粉平均分成三份，每份加入15克的糖、一点盐，一个鸡蛋打散平均加在三份面粉里，中间戳个洞，把酵母平均加在三份面粉中间，用筷子搅拌均匀
加入三种蔬菜汁和面，和成光滑的面团
光滑的面团，另两种面团我竟然忘记拍照了
绿色面团取一块用来做叶子，胡萝卜面团液单独取一小块做绿色面团的叶子，其它面团平均分成40克一份，擀成牛舌状
取一小块绿色面团放在牛舌的一头，擀一下让它们粘合
用刀中间切两刀，两侧画出叶子
翻面
从底部卷起
两侧向中间捏紧
苹果完成，绿色苹果同理，自由组合
整形完成，发酵至2倍大，可以水烧热一点，盖盖醒发，发酵完成后，冷水上锅，上汽蒸15分钟关火焖5分钟
完成
培根金针菇卷
时间：约5-10分钟
难度：容易做🤞
份量：2人份
用料：
5片培根
5ml植物油
150g金针菇
根据口味添加黑胡椒碎
做法：
洗净的金针菇去根切成两段，培根从中间切开。
培根一分为二，放适量金针菇在培根上，用手卷起并插上牙签固定。
锅中放油，开中小火。油热放培根金针菇卷，煎到金黄翻面，加少许黑胡椒，煎到两面金黄即可出锅。
爱心便当！秋葵裹素鱼肉
秋葵裹素鱼肉
因为爱做便当 ! 今天开始做素便当！

爱心便当秋葵裹素鱼肉+凉拌小黄瓜+鲜菇炒红萝卜西芹+有机花生酱香蕉卷！

将单一食材做出各种变化、运用剩余食材将料理再升级，即使是平凡的素鱼也可以变化出美味素料理。

透过每天亲手做便当，不仅增进了与家人间的感情，更成为了生活的动力。
做便当不是例行公事，而是对自己的挑战，更是对家人爱的传递。
用料：
4 条秋葵
半条有机素鱼
1粒蛋
适量五香粉
适量胡椒粉
适量面包糠
适量海苔粉
1 包芦笋
凉拌小黄瓜
1 条黄瓜
2 大匙有机糖
适量盐
1 大匙有机苹果醋
鲜菇炒红萝卜西芹
1 包新鲜菇
1 条红萝卜
1 条西芹
适量盐
有机花生酱香蕉卷
4 片面包
4 条香蕉
适量有机花生酱
做法：
准备食材
1.）先凉拌小黄瓜：小黄瓜洗净，切片洒上盐搓揉，腌个5分钟让小黄瓜出点水，之后挤干水份，试看看味道，如果太咸，用冰开水，把盐冲掉，冲过水还是要挤干，加入2大匙有机糖、1大匙有机苹果醋腌制一下备用。芦笋洗净, 去老硬部分，放入沸水锅中放点盐焯烫一下捞出沥水备用。
有机素鱼切丁
搅拌机
有机素鱼丁放入搅拌机，加入蛋、五香粉、胡椒粉调味，拌打一下
素鱼肉裹上秋葵
再裹上面包糠。
热油炸熟捞出沥油备用。
炒鲜菇炒红萝卜西芹,洗净鲜菇、红萝卜切丝、西芹段，热锅放入鲜菇、红萝卜丝、西芹段放油、盐炒熟拿起备用。
面包涂上花生酱
切去面包边。
放上香蕉卷起
切粒。
把所有的食材，装进饭盒里
饭放上海苔粉。
放上芦笋
放上花生酱香蕉卷。
爱心素便当完成！
微波烤香肠
用料：
香肠
黑胡椒
做法：
准备食材
香肠、黑胡椒
用片刀将香肠两边各切几刀
放入方太微波炉高火模式1分钟
撒上黑胡椒
做好的微波烤香肠
清心班戟
用料：
700克水
400克高筋面粉
6克菠菜粉
约200克素奶油
少许抹茶粉
做法：
将高筋面粉、菠菜粉混合一起，再将水倒入粉中顺时针搅拌均匀，倒入烙饼容器。
将薄饼器插上电源预热后，轻轻平衡放入搅拌均匀的糊中，约三到五秒后拿起，约二十秒左右将薄饼器倒拿薄饼会自动脱落（或用手轻轻带动一下），放入冰箱十到十五分钟冷却效果为佳（自然冷却也可以）。
取两张烙好的薄饼，三分之一重叠，并将中间涂上素奶油（预先打好素奶油放冰箱冷却），然后将薄饼的边缘折叠到中间，再卷起来。
将卷好的班戟用保鲜膜包起来放入冰箱，10分钟后左右取出，包上毛巾纸（以便方便切），切成三份后拆掉保鲜膜，洒上少许抹茶粉。
蒜苗肉末炒凉粉
用料：
4根蒜苗
50克肉末
两大勺老干妈酱
1勺生抽
看口味放盐
少许糖
少许胡椒粉
少许鸡精
少许蒜末姜末
切成1厘米左右凉粉
做法：
热锅放油，油刚热放蒜末姜末爆香。
放入老干妈酱翻炒一下，放肉末熟，再放蒜苗，同样翻炒几下后放入凉粉，放生抽、盐、少许糖、少许胡椒粉，轻轻翻炒，然后放少许白开水盖盖焖一下锅，等入味后关火放鸡精翻炒一下，出锅。
水果戚风蛋糕（基础版零添加零失败）
戚风蛋糕组织松软，味道清淡不腻，口感滋润，是非常受欢迎的～～吃的时候加上水果和奶油，简直不要太美味啦～～下面和大家分享一个不需要加什么塔塔粉、什么泡打粉的“最单纯”戚风啦！虽然方子简单，但是味道也是很不赖的哦～
用料：
蛋白霜：
160克（约5个的量）蛋白
60克糖粉（细砂糖）
2-3滴柠檬汁或白醋
蛋黄糊：
90克蛋黄
20克糖粉（细砂糖）
50克色拉油
60克牛奶（水）
90克低筋面粉
奶油：
250Ml （加入25克糖粉打发）动物奶油
150克草莓
做法：
将蛋糕所需要的材料准备齐全再开动。----鸡蛋、低筋粉、糖、牛奶、色拉油、白醋或柠檬汁。（可千万不要一边看方子一边找东西哦，浪费的时间会很多。）
把鸡蛋的蛋白和蛋黄分离，蛋白霜部分即在蛋白液里加入糖粉、几滴白醋（柠檬汁）进行打发，打发至出现的纹络不轻易消失，提起有弯头小尖尖。
蛋黄里面加入糖粉和油、混合搅拌。
加入水或者牛奶，继续搅拌。
分次加入面粉，搅拌，搅拌时不要用力过猛，动作轻缓，切让面粉充分和蛋黄液融合，做成蛋黄糊。
将蛋白霜分次与蛋黄糊混合，倒入模具即可。此配方可以制作一个8寸、或者2个6寸+1个4寸。大家可以根据需求选择模具烘烤。
放入烤箱烘烤，上下150度，30分钟左右即可。
将蛋糕切开，如果害怕自己切不均匀会导致蛋糕不平的宝宝们可以放两个牙签定位，等切片合上去掉即可。
夹好水果，在铺一层奶油固定。
抹面装饰，担心自己抹面抹不好的宝宝们可以用随意涂抹的方法制作一些随意的花纹，也会有出其不意的效果哦，毕竟不是每一个人都会迅速学好抹面技术的。需要时间，慢慢来啊。
最后再铺上水果做好装饰～～～就～～～大功告成了！！！
芝麻汤圆
家里有很多的芝麻碎，就是不知道要怎么吃。今天问过妈妈做法以后就开始自己动手了。
用料：
若干糖
若干猪油
糯米粉
80度左右开水
做法：
首先做芝麻陷，芝麻碎里面加入白糖和猪油。这猪油还是我今天现熬的。
这个是糯米粉加了点水放锅里小火煮一下，煮好的糯米粉是为了能够让面粉更加容易成团。或者用米粥也可以。然后加入八十度左右的开水开水和面了。
和面的时候注意慢慢地加水。面不能和的太软。然后搓成一条切成一段一段搓圆。然后加入芝麻陷包好搓圆。
做完的圆子可以下锅啦，开水沸腾以后把汤圆下锅咯，要记得浮一下不能粘锅底了，等汤圆浮出水面的时候改小火。
酸酸辣辣就是你——酸辣鸡腿
这是做给自己的下酒菜，酸酸辣辣超开胃。
最好同时准备一个烫熟的蔬菜，比如秋葵。
一口软糯的鸡腿，再吃一口蘸了汤汁的秋葵，
让你吃得从头爽到脚。
用料：
主料：
3个鸡腿
1根蒜苗
调料Ａ：
少许盐
1大匙白醋
调料Ｂ：
1大匙蚝油
1大匙生抽
1大匙白醋
2匙白糖
50ml凉开水
2匙辣椒油
做法：
从鸡腿的脚踝处转圈切开，直到完全分离并露出骨头。
从鸡腿的内侧向上用刀切开，直至露出骨头为止。
一手提着骨头，一手用刀烦着骨头将骨头和肉剔开。
依次将3个鸡腿全部去骨。
在去骨鸡腿上均匀抹上盐和1大匙白醋。
鸡腿卷成圆筒，用铝箔纸将卷好的鸡腿包紧，两端开口拧紧。
将卷好锡箔的鸡腿放在笼屉中，再放入事先已加好水的电饭煲中。选择“蒸煮”模式，时间调整为35分钟，按下“开始”键开始蒸鸡腿。
将蒸好的鸡腿取出，连锡箔纸一起放入凉开水碗中泡凉。
将蚝油、生抽、1大匙白醋、白糖、50ml的凉开水、辣椒油一起调匀成调味汁。
蒜苗洗净，切丝备用。
捞出泡凉后的鸡腿，撕去外面的锡箔，切成片状摆盘。
浇上调好的调味汁，撒上蒜苗丝即可食用。
和风海苔虾滑蛋三明治【健康一手握】
三明治也分国籍了！之前出过韩式辣白菜鲜虾三明治！今天来一份日式滑蛋三明治！第一次尝试把海苔放入三明治中做夹心，海的味道加上微甜的滑蛋很Q的虾肉！我觉得我能吃双份！真的心飞扬哈哈哈！
内附如何做完美滑蛋方法。方子好用主要就靠及时关火。
菜谱量为一人份。
用料：
吐司或欧包汉堡胚随便你
适量第戎芥末籽酱
一片寿司海苔
一片芝士
50克虾仁
适量盐
适量黑胡椒
1个鸡蛋
8g味淋
适量盐
15克牛奶
适量熟芝麻
做法：
一枚鸡蛋去壳约54g，倒入8g味淋，一撮盐，15g牛奶，打散充分进入空气，备用。（没有味淋的用1-2g红糖和7g料酒代替）
虾仁去皮切成小丁，用盐和黑胡椒腌一下。
橄榄油热后炒虾仁丁，变红后，虾仁丁聚拢一点，放在一起。小火！！！在虾仁聚拢位置倒入蛋液，锅铲划两下锅，立刻关火。把虾仁和鸡蛋液迅速拢到一起，划向锅边，收到一堆里。（注意⚠️这是做嫩蛋的关键，就是划动两下，立刻关🔥靠锅余温弄熟，划向锅边缘）你们做美式嫩滑蛋也是可以用这个方法的，不会过熟。
欧包或其他什么烤箱复热以后，抹一层芥末籽酱。
在芥末籽酱上，铺上一片撕碎的寿司海苔。（⚠️注意一定要碎，不然吃的时候咬不断很尴尬。）
海苔上放上奶酪或者芝士片，我用的博格瑞的小金文。
然后把刚刚做好的和风虾仁滑蛋盖在芝士上。撒上熟白芝麻。就可以吃了！极其软嫩！极其香！
你们最爱的咬面儿感受一下！嫩滑
比肯德基好吃得多的葡挞
自从在澳门吃过葡挞以后，一直念念不忘，皮酥挞嫩滑又很香浓。肯德基的算还不错的，只是比起澳门的还要逊色很多。
我看了好多老师的方子，自己烤了不下二十次，总结出下面这个方子，只要材料步骤不出错就百分百会成功啦，很简单的。
关键是绝对比肯德基的要好吃很多，自己烤又方便健康。

附赠超详尽小贴士！
用料：
250ml淡奶油
180ml全脂牛奶
2个全蛋
2个蛋黄
60克糖粉
15克面粉
18个速冻蛋挞皮
做法：
淡奶油、牛奶、糖粉混合均匀。
全蛋和蛋黄另外打匀再倒进来。
筛入面粉，混合均匀。
然后过筛两次（很重要）。
挞皮可以提前十分钟从冷冻拿出来回温，有可能压变形的地方尽量整圆。
挞皮整齐放进烤盘，挞水倒8、9分满。
放进预热到200度的烤箱，中下层，上下火，20分钟左右。
看到有深色的斑点就可以出炉了，趁热吃，好感动！
下午茶或者早餐的好选择！
小美健康版的鱼香鸡蛋好好吃
最近火爆出镜率极高的一道菜
好吃的下饭菜~鱼香鸡蛋

现在猪肉太贵，就做了这个鱼香鸡蛋。简单、快速、下饭。要饭店一样的鱼香味，必看下面的黄金比例鱼香汁，加上姜末的用法，味儿才正。

用鸡蛋、青椒、胡萝卜、洋葱、木耳炒了一盘简单又营养的鱼香鸡蛋，没想到上桌被秒光！真的太下饭了！

你们一定要试试~
用料：
备菜：
炒青椒6个、胡萝卜半根、泡木耳1把、
洋葱半个、全部切丝

姜蒜适量

3个鸡蛋炒鸡蛋一份

炒菜：
15克 油
准备小碗调酱汁：
2勺生抽、2勺陈醋、半勺白糖或者冰糖、
1勺淀粉、半碗水，1勺蚝油，汤勺为准。
老干妈适量(可不加)
做法：
备菜切丝
无油炒鸡蛋，菜谱在上一个方子。
蒜瓣，姜片放入主锅 设置5秒 / 速度5 打碎
打好的蒜末，姜末。盛出一半待会儿用。
放入一勺郫县豆瓣酱，15克油。
设置3分钟 / V键 / 速度1  爆香
调酱汁：2勺生抽、2勺陈醋、半勺白糖、
1勺淀粉、半碗水，一勺蚝油。搅拌均匀
放入胡萝卜，木耳。
设置3分钟 / V键 / 反转 速度1  
然后放入青椒，洋葱。
设置2分半 / V键 / 反转 速度1
完成的样子
加入无油鸡蛋。
倒入备好的料汁。设置2分钟 / V键 / 反转 速度1  
想要更香一点的就加一点香油，还可以加老干妈
炒好了，中间我颠勺把鸡蛋打碎了一些，后来又炒了一份无油鸡蛋。
盛盘享用😋
配上我得脱糖米饭🍚，哈哈，就不怕吃肥了
特写来一张😜
海参炒饭
孕期，人变得懒懒的，可是也不能缺乏营养！给自己做盘炒饭！
用料：
适量老干妈
一小把青豆
只海参
适量米饭
个鸡蛋
半根胡萝卜
做法：
海参一只
切片
青豆，红萝卜丝，玉米过水，鸡蛋炒熟
加入青菜，米饭，炒熟
加入盐，老干妈调味！
装盘
凉拌洋葱木耳
用料：
6-7朵木耳
半个洋葱
1/3根胡萝卜
2勺香油
2勺生抽
半勺糖
两勺醋
还可加香菜、蒜泥等
做法：
1，洋葱、胡萝卜洗净切丝备用。
2、泡发好的木耳煮熟后过冷水，加入切好的洋葱胡萝卜中。
3、以上调料配好后倒入蔬菜盘，搅拌好装盘，完成。
美美的青瓜圣女果拼盘
用料：
圣女果
青瓜
红萝卜
做法：
美美的青瓜圣女果拼盘！
懒总roll奶油【零失败快手🇨🇭瑞士卷Helveticrolls】
外面吃瑞士卷，一块至少36RMB，那还吃得美滋滋的，吃完再卷一条回家继续吃。今天本来想休息下，但还是闲不住，说随手撸个卷吧，吃不了太多，小玻璃盘烤的，15x29（方盘28x28）我的配方蛋糕液量是可以做28x28的，我这个烤完平切两片，卷了两条小短卷儿，这个也可以做个奶油蛋糕。

📒✏️

关于蛋白霜打发：
六分做轻芝士蛋糕
七分做蛋糕卷
八分做戚风
九分做溶豆

关于蛋黄液顺序：
蛋黄+油+奶+面粉过筛+糖，
看也有后蛋的，没试过。

关于蛋白霜加入：
这个没什么特别的，翻拌温柔点就行，大家都是软妹，别那么凶悍哈。

关于震模：
真的要使劲震一哈子，别太轻，不然组织不好看，震个三四次就行。

关于不裂：
蛋白霜要打到位、蛋糊混匀、面糊要刮平、温度要合适

关于冷却：
我觉得瑞士卷蛋糕胚冷却没那么麻烦，如果你烤熟了，基本不会塌，也不会变形，热的时候按起来也会回弹，冷却到位再卷奶油，不然奶油就化了，卷好冷藏就可以了。

关于配方：
50g的1:1:1:1原则：面粉、牛奶（也可以换水但没必要）、糖 、油 （这也是以前老蜂蜜蛋糕的配方），吃健康点的用植物油替代黄油。
用料：
4个蛋黄
4个蛋白
50克牛奶
50克低筋面粉
50克（40g蛋白霜，10g蛋黄糊）糖粉
50克（我放了40g）植物油
半个柠檬
100克淡奶油
做法：
分离蛋清蛋白。我试过厨师机打和手持打蛋器打，手持更方便，建议用手持。但如果想提高效率，节约时间，建议厨师机。做面糊打蛋白可以同步进行。
面糊我喜欢粉入全部液体，个人习惯，看大家喜好。蛋白霜三次加糖，先加柠檬汁。打到7-8分就可以。蛋糊过筛，这样蛋糕部分很细腻顺滑蓬松。
蛋糊过筛，具体做法可以参考我之前写的戚风的做法。蛋白三次加入，翻拌均匀。
翻拌，从黄到淡黄色。倒入烤盘。震出气泡，烤箱170度预热，然后调回150度。
140-160度之间，看大家烤箱热力，烤大约25-35分钟，可用筷子戳一下。如果做正卷，需要用刮刀把表面抹平。
前部冷透再抹奶油。
卷起来卷起来。松软极啦。
多余的部分切掉即可。
包成大白兔奶糖的样子。冷藏保存，嘻嘻完工。
红薯鸡蛋饼
用料：
2个红薯
1个鸡蛋
做法：
鸡蛋打开搅匀
红薯洗干净煮熟
煮熟的红薯剥皮混入鸡蛋液，倒油煎黄
由于食材有限，工具有限，最简单的自制红薯鸡蛋饼😂
香酥麻辣蚕豆
用料：
500克油
少许盐
任意新鲜蚕豆
十来个剪细的干辣椒
随意花椒粒
少许糖
做法：
将新鲜偏老的蚕豆除去外壳，洗净，两头用小刀微创开口，口开小点以免壳和仁分离。
炸的时候中火即可。

注意观察，青皮开始变黄，到金黄色时，尝一下，壳酥脆就可以了，喜好在脆点的就整颗豆豆香脆也可。

沥出炸好的酥豆，锅内留少许油，把备好的干辣椒丝，花椒粒下锅翻炒出香味，再导入蚕豆拌匀，关火，乘着锅中余温，加糖，盐，花椒面。拌匀出锅。这个环节没来得及拍，下次记得全程报道导
🤔
榴莲芝士蛋糕（极简版）
喜好榴莲，喜好芝士。
这天家里奶油奶酪只剩100g了，奶油也没有了。
找方子的时候昏了头，很多方子需要大量的奶油奶酪，或者需要奶油，或者需要其他一时没有的材料，或者是更麻烦的过程。

于是自己改了配方，清减了过程，无需打发任何材料，烤出来也好好吃~
用料：
100g奶油奶酪
80g榴莲肉（去核捣泥）
20g黄油
20g牛奶
1个鸡蛋
5g玉米淀粉
25g砂糖
做法：
取一只可以加热的大盆，奶油奶酪室温软化，加砂糖用手动打蛋器搅打至均匀无颗粒（视情况可以小火短时间加热）。
榴莲肉、鸡蛋、黄油、牛奶 依次加入那只大盆搅打均匀。玉米淀粉过筛倒入，也搅打均匀。
面糊倒入模具。
烤箱放烤盘（注入水）预热170°c。
模具放入烤盘，上下火150°c，四十分钟。
取出脱模冷藏食用。
超级好吃的猪肉鲜虾馄饨
馄饨口味有很多种，包法也有很多种，你问我你的馄饨有啥特色呀，我会说三个字 鲜，香，嫩。营养丰富
用料：
200克猪肉
5个鲜虾
1根胡萝卜
适量海米
适量盐
一勺耗油
适量鸡精
小半根大葱
一小块姜
做法：
材料
虾去腥线，去壳留肉，猪肉切块一起放入料理机加水打成馅
胡萝卜，加耗油，盐，鸡精  油，葱   ，姜，拌匀。
面用压面机压完，切成正方形
斜角对折捏紧
捏两角对折捏紧
芹菜炒目鱼
用料：
半斤芹菜
半斤目鱼卷
盐
味精
二瓣大蒜头
做法：
芹菜去老叶，用手撕成一小段一小段，把撕下的丝扔掉（用手撕可以使芹菜嫩一些，不要用刀切）
把目鱼卷切成小块
大蒜头拍松，去壳，切末
锅内烧一些水，水开把芹菜烫一下，再开马上捞出
锅上火加热，加油，加入大蒜末爆香，加入目鱼煸炒，加酒，加盐，略加水略焖，加入芹菜，一起翻炒，加味精调味，翻匀盛出即可
宝宝辅食——香橙牡蛎蒸蛋
补锌首选-牡蛎粉。牡蛎(有海中牛奶之称),是所有食物中含锌最丰富的。牡蛎粉含18种氨基酸、肝糖元、B族维生素、牛磺酸和钙、磷、铁、锌等营养成分。可以提高机体免疫力。能提高人的体力和脑力的活动效率、能起到护脑、健脑的作用。
用料：
1个橙子

1克牡蛎粉
20毫升配方奶
1个鸡蛋
适量核桃油
做法：
准备橙子、牡蛎粉、配方奶、鸡蛋、核桃油
橙子挖出果肉备用
橙汁加入20毫升配方奶
加入蛋黄一个
加入牡蛎粉1克
搅拌均匀的蛋液倒入橙子内
橙子上锅蒸二十分钟
出锅加入核桃油
开动吧
菠菜蛋白溶豆饼
就是做花朵溶豆剩下一些糊糊做了这个 嘿嘿
用料：
2个蛋白
30克奶粉
12克玉米淀粉
30克菠菜汁
做法：
菠菜汁加奶粉搅拌均匀
2
蛋白加淀粉打发
加入菠菜糊搅拌均匀
装入裱花袋，挤在烤盘上
100度 50分钟
OK
“咖啡小花”冻芝士蛋糕
用料：
50克牛奶
125克奶油奶酪（或马苏里拉芝士，后者更松）
3个鸡蛋
30克黄油
28克糖（不喜欢甜版）
25克低粉
若干咖啡酱
做法：
用了高级蛋，盒马24.5/盒，家里有普通鸡蛋也可以。
妙可蓝多，我的最爱，一般用奶油奶酪，但是这个份量刚好，又不用切。效果还特蓬松
口感细腻，光明、蒙牛都可以，但是不如特仑苏口感
都备齐了，二年没玩烘焙了，我的三能模具哟
韩国进口咖啡酱，很赞，特别是烤的时候，满屋咖啡香。此处也可以加巧克力酱，抹茶粉，我喜欢随便挤在蛋糕体上拉出花纹
蛋白分离
隔水加热芝士、黄油，搅拌。
一个个加入鸡蛋，搅拌，进口蛋颜色真好，加牛奶、过筛粉
蛋白湿打，小弯勾，不详解，懂的自己来！
隔水坐浴，170预，170/30，140/30，置内一小时入冰箱，喜欢冻过夜味道好，用勺子挖着吃。
哈哈
【创意小厨娘】这才是酸汤肥牛（金汤肥牛）的正宗做法，汤鲜肉嫩，酸辣开胃，在家也能做出饭店的味道！
酸汤肥牛也叫金汤肥牛，顾名思义就是汤底的颜色是金黄色的。而且味道可酸，亦可酸辣，汤鲜肉嫩，酸辣开胃，再点缀几颗青红辣椒，是不是看到这道菜都要咽口水。
用料：
300克肥牛
2把金针菇
2勺海南黄灯笼辣椒酱
5根二荆条
3个小米辣
5个野山椒
1块泡姜
1勺白糖
1勺盐
适量酸菜
适量食用油
做法：
1、首先准备好所有需要用到的食材。
2、把大蒜切末，野山椒、二荆条和小米辣切圈，酸菜切成小块，泡姜切丁或者切丝。
3、金针菇去掉根部，然后清洗干净备用。
4、锅里加入适量的清水用大火烧开，倒入金针菇汆烫一下。
5、煮到金针菇变软即可捞出。
6、接着把肥牛也倒入锅里汆烫一下。
7、待肥牛变色了即可关火捞出，再用清水冲洗一下备用。
8、热锅热油，倒入酸菜用小火翻炒。
9、待炒出酸菜的香味后，再加入蒜末、野山椒和泡姜继续翻炒。
10、再加入1勺海南黄灯笼辣酱。
11、翻炒一下，炒出香味。
12、接着再加入适量的水转大火烧开，然后加入1勺白糖+1勺盐调味。

13、再倒入金针菇用大火煮开，这一步是为了金针菇能有底味。
14、把金针菇捞出来装在盆里垫底。
15、再倒入肥牛，也是要用大火煮开。
16、出锅倒在盆里，再放入二荆条和小米辣。
17、另起锅，锅里倒入适量的食用油，烧到油冒烟时关火，最后把热油淋在尖椒圈上即可。
18、超美味的酸汤肥牛就做好了，酸酸辣辣的很开胃呀！
19、我的肥牛煮的时间刚刚好，口感非常好！