xzm1999/XiaChuFang_Recipe_Corpus huggingface dataset:
椰浆马蹄糕
用料：
250克马蹄粉
650克水
400ml椰浆
130克黄片糖
150ml纯牛奶
50克炼奶
做法：
准备材料，马蹄粉分开100克和150克，水分开300克和350克

把300克水倒进150克马蹄粉，搅拌均匀，过筛一遍，粉粒压一下
在锅里加入350克水，放进黄糖，煮至糖融化

关到最小火，舀两勺马蹄粉生浆快速搅拌，（舀生浆时，把生浆搅拌一下）煮至糊状
关火倒进生浆搅拌均匀，黄色熟浆做好了

椰浆上下各打一孔，一大一小，这样椰浆就容易倒出

接下来做白色浆，把椰浆、牛奶、炼奶倒进100克马蹄粉里，搅拌均匀
过筛马蹄粉，筛上有粒状的，用勺子压一下，白浆做好了，不用加热（单手操作🙁，照得不好）
盘子刷层薄薄的油，舀两勺黄色熟浆放盘里，水开后就可以开始蒸了，薄薄的一层蒸3分钟左右，呈透明状就可以了（如图）
接着舀两勺白浆继续蒸3分钟左右
每次舀浆都搅拌一下再舀，重复以上至没有浆，最后一层是黄浆，蒸5分钟，这么蒸出来会很好看
凉了就可以脱模，切开了！
凉拌苦菊
家里宝贝爱吃，我只好捉摸着做
用料：
苦菊一棵
丁香鱼或豆豉鲮鱼一罐
白糖  味精  醋  酱油   蚝油
做法：
苦菊洗干净，切或揪成段
丁香鱼或豆豉鲮鱼和苦菊倒在一起里面放上白糖味精，醋  酱油和蚝油调拌一下就ok了
熏鱼
好好吃鱼
用料：
1条青鱼
1锅油
适量料酒
适量生抽
适量老抽
适量白糖
适量克盐
2根葱
6片姜
做法：
青鱼杀好洗净，鱼头做了剁椒鱼头，见另一菜谱
鱼肉切块，应使相同纹理的鱼切成一块，位置分为鱼排和后半部（不知道叫什么）
将油烧热后下入鱼块，需提前把水吸干，第一锅先下边角料，防止粘锅，大火待鱼块变色后转小火，一锅约需要15-20分钟，油多放些，过程中不要给鱼块翻身
头煎不要太老，鱼肉定型即可
依次炸完所有鱼块
静置，冷却
油锅烧热后二煎鱼块，小火10分钟左右一锅
鱼块表面成金黄色，手感是硬的，炸完所有鱼块，静置沥油
调制卤汁，我的用量是老抽四勺，生抽四勺，料酒两勺，糖两勺，盐一勺，放入葱姜，加入适量水，最后将炸好的鱼块放入浸泡
浸泡2小时，时间更长的话卤汁可调淡一些，大火煮沸后小火五分钟捞出
捞出摆盘
不同部位的鱼块
不同部位的鱼块
少女心草莓酒
此酒 酿的是.
少女心的粉红色 🍓
不知 合不合你口味…
对你来说，会不会 太淡 太烈∽🍸
用料：
自己喜爱多少无所谓草莓
冰糖糖
看草莓放多少的份量天关山酒
一个柠檬
做法：
去草莓篷摘新鲜的哦
千万不要让草莓弄破哦
回家洗干净
水一定要沥干
然后加冰糖
柠檬本来要放底部.只能放上面了
封口一定要注意不要透气
十天后可以拿个可爱的瓶子装起来送亲朋好友
腊肠炒青菜
不喜欢吃蔬菜 总觉得少了点什么味道 喜欢炒青菜时候加点料 于是有了这道菜
用料：
4根广式腊肠
3支青菜
少许盐
做法：
青菜洗净 菜叶与菜梗分离
菜梗备用
腊肠切丁备用
煸炒腊肠 冷锅 到出油
先炒梗
加叶子
加腊肠快炒加盐
出锅
电饼铛披萨
嫌烤箱太麻烦 电饼铛就能搞定啦
用料：
100g芝士碎 
一小碗（平时米饭碗）面粉
适量你爱的蔬菜
做法：
创建菜谱就得这么麻烦 具体如图
创建菜谱就得这么麻烦 具体如图
创建菜谱就得这么麻烦 具体如图
创建菜谱就得这么麻烦 具体如图
创建菜谱就得这么麻烦 具体如图
创建菜谱就得这么麻烦 具体如图
创建菜谱就得这么麻烦 具体如图
创建菜谱就得这么麻烦 具体如图
创建菜谱就得这么麻烦 具体如图
凉拌猪耳朵
用料：
1个猪耳朵
1勺生抽
2瓣蒜
1根香菜
2片姜
2勺醋
1勺白糖
1勺辣椒油
4根芹菜
做法：
我用的猪耳朵是自己卤煮的，买现成的也可以，不过自己处理的比较干净，在国外东西不像国内买的那么齐全！买的冻猪耳，回去洗净后，擦干，开小火，烧掉耳朵表面的绒毛后，再次搓洗干净。
耳朵焯水，凉水洗净放，入高压锅，加花椒，料酒，八角，辣酱，葱，姜，蒜，生抽，小勺醋，两勺老抽，加水，压10到15分钟，时间不能过长，耳朵要有点脆性才更好吃！我一共压了5个耳朵，可以多弄点。
结束后，将耳朵和汤汁转入锅中，可以加入点黑胡椒，喜欢辣再加点辣酱，收汁。差不多后，关火，放凉，取出猪耳朵，少放汤汁，在冰箱冷藏一晚上！
取猪耳朵切丝，芹菜切丁，国内的小芹菜肯定更好吃，用开水烫熟，过冷水后铺在耳朵上层，加盐，姜粒，蒜粒，小勺糖，红辣椒，重点烧油6成热，油泼芹菜丁，再家生抽，醋，有香菜加点香菜，拌匀即可上菜。
酱大骨头
今天被点名要求要吃酱大骨头，所以早上早早的去买菜准备，你说的出来，我就做给你吃，不为别的，就喜欢听你说我做的香，看你吃我就觉得幸福❤️
用料：
三斤猪大骨头
三颗鸡蛋
两汤匙糖
适量盐
三片姜
几颗干红辣椒
两汤匙料酒
三大汤匙豆瓣酱
四片香叶
四块大料
三汤匙生抽
一汤匙老抽
做法：
早早买回大骨头，剁开，用冷水浸泡，目的是把血水泡出来，泡大概四五个小时，期间要换几次水
清洗好大骨头，准备好锅盛满冷水，将大骨头放入当中，待水沸腾后，大火煮几分钟后捞出
将锅清洗干净，盛满水，大火烧开，将之前煮好的大骨头放入锅中，大火煮开，并把上面的浮末撇干净，之后放入葱段，姜，大料，香叶，辣椒，糖，盐，豆瓣酱，老抽，生抽，料酒，大火煮一段时间，之后改成小火煮一个半小时，期间多把肉翻一翻，根据喜好可以放入卤蛋等，一个半小时后用筷子插一下看烂不烂，再改大火煮半个多小时，就可以出锅了
家焖鸦片鱼
鸦片鱼的营养价值很高，鸦片鱼不但可以用来食用而且还有很好的食疗效果呢，鸦片鱼的肉非常的嫩并且看上去很洁白，鸦片鱼的主要作用在于可以补虚和益气。
用料：
1条鸦片鱼
10克葱
5克姜
10克蒜
10克香菜
10克胡萝卜
1匙一品鲜酱油
1匙蚝油
0.5匙糖
0.5匙料酒
1匙盐
0.2匙味精
做法：
朋友钓了一条野生鲜活的鸦片鱼送过来先将鱼鳃和内脏摘除洗净沥干水份在鱼身上反正面切十字刀花这样易入味
葱姜蒜香菜洗净切成小粒备用
锅中倒入底油加热放入花椒和八角炸香放入糖炒化
放入葱姜蒜爆香放入一品鲜酱油和料酒翻炒均匀
调味料翻炒入味倒入适量清水放入鸦片鱼大火炖10分钟
放入盐再中火炖10分钟左右
炖至汤汁浓稠时放入味精提鲜即可出锅享用
鲜美无比的鸦片鱼装入盘中撒上香菜和胡萝卜瞬间变的高大上
来杯白酒别有一番滋味
鸦片鱼的营养价值很丰富适合各类人群食用
野生的鸦片鱼肉质鲜嫩美味入口细腻唇齿留香回味无穷
这道美味佳肴是宴客必备的拿手菜噢
蜜汁鸡腿肉
很好吃的一道菜喔！
用料：
鸡腿
料酒
酱油
葱、姜、蒜
老抽、生抽
红葡萄酒
耗油
蜂蜜
盐
做法：
鸡腿去骨洗净切块，放入料酒、盐、酱油腌15分钟。
葱姜蒜切片，生抽、老抽、耗油、红酒调成汁备用；
锅内放入油，爆香葱姜蒜片，放入鸡腿肉翻炒，将调味汁倒入锅内；
依个人口味放入适量蜂蜜一起煮3分钟，收好汁即可。
墨西哥安琪拉达酱汁
原名: Enchilada Sauce

烹饪时间: 10分钟

转载自 Isabel Eats

安琪拉达(芝士焗卷饼)是墨西哥经典菜肴。
安琪拉达酱除了在安琪拉达食谱中使用，还可以用来做红鸡肉玉米卷，素食菠菜玉米卷，砂锅菜和汤等。
用料：
2汤匙浓缩番茄酱
2又1/4杯肉汤(高汤)
2汤匙橄榄油
2汤匙普通面粉
4汤匙辣椒粉
1茶匙洋葱粉
1/2茶匙盐
1/2茶匙大蒜粉
1/4茶匙干牛至叶
1/4茶匙孜然粉
做法：
准备食材(图太长，横着放了)
在一个小锅里，用中大火加热橄榄油。加入面粉，搅拌1分钟。加入辣椒粉，洋葱粉，大蒜粉，盐，孜然粉和干牛至叶，搅拌30秒
在不断搅拌的同时慢慢倒入肉汤，而且要确保不会结块。再加入浓缩番茄酱，搅拌至完全丝滑。用小火再炖一会即可
放密封罐子里，可以在冰箱冷藏室储存一周。也可以在冰箱冷冻室中储存长达3个月
快手～黑椒酱炒杏鲍菇牛肉
超级简单的！
用料：
1-2个杏鲍菇
2块调味牛排
2袋黑椒牛排酱
做法：
准备食材～其实就是调味牛排加了一个蔬菜～我买的是这个牌子的牛排，送的牛排酱～
解冻牛排～
将牛排的水吸干，要不然煎的时候会溅到身上～
将牛排切至小块，将杏鲍菇切片备用～
加入适量油，先煎牛排肉，煎至表面没有血色盛出。再加少油炒杏鲍菇，炒至变软加入牛排，牛排酱，适量的盐调味后就可以盛出啦～
五月槐花香，做点那记忆中熟悉的槐花鱼儿
五月初正是槐花盛开的时候，阵阵淡香扑鼻而来，沁人心脾。用它做的槐花鱼儿咬上一口，满嘴的花香更是让人陶醉。这道美食是那么的熟悉，仿佛已回到儿时看到妈妈正在炸槐花鱼儿的场景。哦！这不正是那些远在他乡的游子最为想念的家乡的味道，妈妈的味道吗？就是这样简简单单的美食带我们忆起了幸福的童年岁月，也更想念家中的老妈。好久不见，老妈你可好？

      如今我们也是一位母亲，让我们也学会这道美食的制作，给孩子和亲人留下家的味道记忆吧！
用料：
100克面粉
200克槐花
1个鸡蛋
适量盐
5克葱花
做法：
槐花清理后用水淘干净
用开水焯烫一下捞出控干水份
槐花和面粉放入大碗中调拌
调拌成絮糊状，磕入一个鸡蛋继续调拌
加入适量的盐、葱花搅拌调味
锅预热，多注入点油，烧至七分热，调至中火放入槐花糊炸，注意勤翻面儿，防止糊掉和上色不均匀
炸至微微金黄，即可捞出，喜欢脆的感觉可以再稍微炸至颜色深一点
炸好的槐花鱼放在厨房吸油纸上吸去多余的油，即可食用，最好乘热食用才最好吃
豪华版螺蛳粉
时间：约10-15分钟
难度：零厨艺✌️
份量：1人份
用料：
100g米粉（干）
2个鱼丸
50g午餐肉
50g酸笋
30g酸豆角
2个卤蛋
5g红油
20g芝麻花生酱
20g熟花生
20g油菜
1根油条
20g酸卤
做法：
米粉有时间就提前泡发2小时，没有时间，也可以按照产品说明直接煮熟。
米粉用筷子可以夹断的时候，放入耐煮的食材，鱼丸、午餐肉、酸笋、酸豆角、卤蛋、青菜煮1分钟出锅。
余下的调料和拌料可以按照自己的口味添加，小帖士，油条泡在汤里特别好吃。
西柚果粒养乐多
用料：
1个西柚
2瓶养乐多
做法：
西柚要去皮剥出果肉（不然会苦），放进杯里，加入养乐多两瓶
稍微榨一榨就可以了，可以吃到西柚的果粒，口感很好
红糖枣泥蛋糕
用料：
6个鸡蛋
60克牛奶
80克玉米油
3克泡打粉
70g红枣
150克面粉
80克红糖
3克盐
做法：
全蛋打发
加入牛奶、油、枣碎，搅拌均匀
加入面粉，泡打粉拌匀，烤箱150度预热5分钟。
送入烤箱，烤40分钟出炉
自制鲜炖燕窝
用料：
14克干燕窝
20克冰糖
320毫升纯净水
4个分装瓶
做法：
取14克干燕窝泡发3－4个小时
泡发后按纹理撕开。(泡发中途记得换水)
加入准备好的矿泉水
放入炖锅时间设置30－35分钟左右
出锅前放入准备好的冰糖
出锅后放到分装瓶里，这样几份精致的鲜炖燕窝就做好了，冷却后放入冰箱。
荭华的五谷粉花样馒头
荭华五谷食疗养生🍀 系五谷食材🍝 与药材💊 同源的养生🍀 新理念。五谷食材和中药药材均是精心💓 筛选，经过低温烘焙，完整保留食材营养，科学搭配，手工现磨，0添加剂🙅 ，食用方便💋 。根据不同养生需求特别推出十大系列100多种五谷养生套餐💝 。每天1～2勺，煮食或开水冲服，可当早餐、点心、宵夜的同时还有很多花式吃法😝，平常做包子、饺子 、馒头、冰淇淋、煲汤、煮粥亦可加入五谷粉，美味[色]又健康💪哦！
用料：
荭华的五谷粉
普通面粉
白糖
酵母
做法：
将面粉，白糖，酵母比例配好后在下一勺五谷粉拌匀。
将面团揉匀到盆子光滑。做馒头主要是在揉面技术上，把面揉透了，你的馒头才算成功。面揉好后，将它放在热水上面，再盖上盖子等他它发酵。冬天用着这方法较容易发酵，夏天就不用。面是要在温度较高的地方才容易发酵。
开始做花样馒头喽！
花样馒头之龙
花样馒头之绣球
花样馒头之小白兔
花样馒头之小羊
花样馒头之梅花香肠
花样馒头之刺猬
花样馒头之草帽
花样馒头之南瓜
花样馒头之小猪
花样馒头之螃蟹
花样馒头之梅花香肠
花样馒头之龙
花样馒头之小羊小兔
花样馒头之绣球
花样馒头之螃蟹
花样馒头之草帽。
花样馒头之南瓜
花样馒头之小猪
蓝莓酸奶
草莓、芒果、木瓜、西瓜
喜欢什么水果加什么水果
好吃又百搭
特别的热爱酸奶。
炎炎夏日
如果你也偶尔没食欲的话
赶快试试吧
做饭后点心也非常棒喔
并且酸奶帮助消化
健康又营养
帮助肠道做运动
不知不觉在变瘦，哈哈
用料：
酸奶
蓝莓
燕麦片
做法：
如图：空碗倒入酸奶，加蓝莓，燕麦片，搞定，是不是超级简单。
家常酸辣粉
一爸想吃酸辣粉，额(⊙o⊙)…，从怀一一到现在已经好多年没做了
用料：
一把地瓜粉条
1勺生抽
2勺醋
一小勺盐
一把花生米
适量鸡精
我没放榨菜
适量葱姜蒜
一勺辣椒油
适量辣椒粉
适量麻椒
一勺香油
几颗鹌鹑蛋
适量胡椒粉
做法：
锅中放油，油温热的时候放花生米，小火炸熟，盛出来，花生米凉了以后才脆，一定不要大火炸糊了
煮粉条
葱姜蒜切末
生抽，醋，糖，盐，香油，辣椒油，胡椒粉，鸡精等放入碗中
碗中放入煮好的粉条，花生米，葱姜蒜，辣椒粉，麻椒，浇上热油，出锅
香煎三文鱼芦笋
是的，没错，这是一道经典菜式，香煎三文鱼芦笋。抑或是芦笋三文鱼🤔？我比较喜欢快手菜式，这道菜做起来很简单，早上起来就可以搞定。

因为自己超级懒，为了避免中途刷锅，所以我先煎了三文鱼，然后用锅中的余油煎了芦笋。仙女们不用担心，芦笋没有腥腥的味道。也许，大概，是我没吃出来..🤭

仙女们知道三文鱼如何可以煎制出漂亮的焦糖色吗？当然不是使用滤镜啦！哈哈哈🤪 

其实秘诀就是，在三文鱼肉的表面涂抹一层白糖！对，就是白糖。做到这里，基本已经成功啦❤️
用料：
1块三文鱼
1把芦笋
一点点，涂抹用白糖
一点点盐
一点点黑胡椒
做法：
三文鱼表面撒盐和黑胡椒，均匀涂抹一层白糖。切小块，比较容易煎制。芦笋洗干净，斜切段。
锅中放适量橄榄油，中小火烧热，三文鱼皮朝下放入锅中。一定要朝下哦！煎一会儿会儿就要翻面了，因为鱼皮朝下煎的太久会粘锅。我使用的是铸铁锅，用不粘锅的小仙女应该会好些。
接下来煎抹有白糖的一面，也是要注意翻面，不要经常翻动三文鱼，容易让鱼肉散掉。
鱼煎好了就可以开始煎芦笋了！我喜欢口感脆一些的芦笋，因为铸铁锅余温很高，一般稍微变色我就关火了。

其实呢，芦笋有一个秘密，你知道吗？🤨

最后的最后，我加了一些黑醋给三文鱼芦笋增强味道。很好吃，嘻嘻嘻
蜜烤胡萝卜欧防风 Honey-glazed Roast Carrots & Parsnips
欧防风（Parsnips）英国很常见，但是很多人可能不知道怎么做。这个方子来自waitrose圣诞特刊，试过之后发现这样做parsnip吃起来很像红薯，十分美味，发上来分享~
用料：
500g胡萝卜
500g欧防风（parsnips）
2茶匙橄榄油
4茶匙蜂蜜
2茶匙第戎芥末（Dijon mustard）
做法：
烤箱预热220度，将胡萝卜与欧防风切成二分之一或四分之一形状相似的长条。
在大碗中搅拌均匀橄榄油、蜂蜜和第戎芥末。胡萝卜与欧防风放入碗中，让酱汁将蔬菜均匀包裹。
裹好酱汁的胡萝卜与欧防风放入预热好的烤盘，30分钟即可。
榨菜肉丝面
时间：约8-10分钟
难度：零厨艺✌️
份量：1人份
用料：
#主料
100g细挂面
70g鸡胸肉
70g榨菜
#辅料
0.5瓣蒜
1g葱
#调料
7g生抽
2g香油
4g食用油
做法：
洗净的蒜切片。
鸡胸肉切肉丝。
大火锅中放油，油热后放入切好的蒜片炒香。
放入切好的肉丝炒至变色后，放生抽和榨菜继续翻炒均匀。
加水，水开后放入挂面煮熟后关火盛出，淋上香油、撒上葱花即可食用。
凉拌菌菇海蜇
为了早饭佐菜准备的
用料：
海蜇
少许香油
少许醋
适量生抽
适量白糖
50—100克蟹味菇
一朵绣球菌
可有可无鸡精
油
做法：
将菌菇洗净，热水焯开，备用
海蜇浸泡，备用
制作调料汁，加入生抽、醋、白糖、香油等，倒入菌菇木耳中，拌匀
最后，淋上热油。开吃
芹菜炒肉
快手好菜
用料：
两把芹菜
300克五花肉
适量酱油
做法：
肥肉剃下，切块，用来熬油
芹菜洗净切段
热锅下肥肉两三块，熬猪油。
瘦肉切片，装碗，放入酱油、料酒、嫩肉淀粉适量。根据个人口味加酱油。我的量是：三勺酱油、三勺料酒，一勺淀粉。腌制15分钟后，入油锅，大火翻炒至变色，关火盛出。
肥肉两块炼猪油，出油后倒入芹菜快速翻炒至变透明色，大概半分钟。
加入肉片，翻炒20秒，加盐一勺，翻炒均匀出锅。
装盘。
宿舍炸酱面
学校没有炸酱面，在宿舍简陋的环境下，意志坚强的做了出来，因为一直喜欢吃偏甜又不是味道太重的炸酱，于是尝试了新做法，居然意外好吃
用料：
勺甜面酱
根黄瓜
克五花肉
克盐
克糖
份面条
根葱
勺淀粉
做法：
锅中倒油，放入葱花猪肉炒
倒入甜面酱，加糖两勺，盐少许（不加也可以），加水（大概和甜面酱同体积）
一点冷水加淀粉调开，倒入锅中，使炸酱变得黏稠
面煮好捞出，黄瓜切丝，最好的炸酱淋上
简易版无水无油小蛋糕
这道美食背后没有故事
纯属为了孩子
用料：
5个鸡蛋
适量面粉
适量白糖
适量蜂蜜
适量白芝麻
做法：
白糖、蜂蜜，打入鸡蛋
用电动打蛋器打至硬性发泡（有纹路且不会马上消失）
打发好的蛋液，一分为二
一半加入过筛面粉
加入面粉的量可以参考这个，刚开始做，面粉可以少量多次的加（因为家庭做的，我没有买称，具体克数没有办法提供）
加入面粉的蛋液和之前一分为二的蛋液倒在一起，搅拌均匀（搅拌好之后呈糊状）
烤盘上摆好蛋糕纸杯
倒入搅拌好的蛋液，撒上白芝麻
（有机会打算放红豆试试）
放入烤箱（烤盘下面最好垫一张锡纸隔热，不然出炉的蛋糕底部会糊哦）！

开火，上下管一起开。15-20分钟左右
每个烤箱功率不一样，自己掂量一下。
一般如图就算烤好了
估计是因为没有把蛋白和蛋黄分开打，凉却后的蛋糕会有些许回缩，但是不影响口感。
一般5个鸡蛋，能做30个左右的小蛋糕。具体看大家买的模具和蛋糕纸杯大小决定
成品
鬼马虾球
鬼马虾球属于东南亚菜，主要原料是虾肉、青椒/甜椒，菠萝，口味是酸甜，工艺是炸，难度属于中级
用料：
8只鲜虾
半根青椒
半根红椒
四分之一菠萝
半根油条
做法：
鲜虾去头、去壳、去下线，加入少许料酒、盐和淀粉抓匀备用。菠萝切小块，用淡盐水浸泡片刻，捞出沥干水分；青、红椒分别洗净切小块；油条切小段。
油条和虾仁分别放入锅中炸至金黄。
锅中放入黄油加热至融化，将青红椒和菠萝块放入翻炒，再加入番茄酱翻炒均匀。
最后将炸好的虾仁和油条块翻炒均匀，盛入盘中淋上沙拉酱即可。
这道鬼马虾球，取材都是平常最普通的食材，可换一种烹调方法，味道真的大不同哦。关键是做法还超级简单，如果要宴客也不失为一道惹人眼球的菜品哦。
粉丝蒜蓉蒸白菜（香辣版） <302小厨房>
简单又美味，豆瓣酱一加立刻就有食欲了，粉丝绝对是大赢家，吸收了料汁的浓厚香气和白菜汁水的清甜，怎能让人不爱！
用料：
4-5棵白菜芯（娃娃菜也可以）
2把龙口粉丝
1头大蒜
1小块生姜
1勺豆瓣酱
5勺生抽
1勺白糖
8勺植物油
2勺香油
半小蝶虾皮或海米
做法：
原料图

虾皮提前用水泡软，蒜和姜剁成末备用
锅中放入香油和植物油，油温4成热的时候加入蒜末和姜末炒香
略微呈现金黄色的时候就可以
立刻加入豆瓣酱和泡软的虾皮炒出红油
之后加入酱油和白糖，快速混合均匀即可
盛出备用
将泡好的粉丝剪断，均匀铺在盘底
淋入1/2的蒜末豆瓣油
白菜对半切开或着一切为四
将白菜铺在粉丝上面，再淋上剩下的蒜末豆瓣油
放入蒸锅中，上汽后大火蒸10min即可！
出锅即可享用，或着再浇点响油也是可以的
东莞盐焗豆皮鸡
用料：
一只自家养嫩鸡
2包盐焗鸡粉
两个手掌大姜
适量蒜
两根葱
适量香油
少许盐
适量食用油
适量广东米酒
适量（没有也可以不放）沙姜粉
做法：
用一包盐焗鸡粉腌制一整只鸡，再加上适量的蒜粒姜片和一点点的盐一点点的广东米酒辟腥！腌制两个小时入味！
上锅蒸制鸡熟，用筷子刺一下鸡腿部位无血水即可！切好葱备用！
待鸡稍凉就进行手撕啦！撕好后摆盘，锅里加热放油放盐焗鸡粉放适量的香油再加上适量蒸鸡时的汁和沙姜粉，一气呵成变成手撕鸡的秘制酱汁！哈哈哈哈！
把葱铺在鸡的上面淋上酱汁即可！谢谢大家！这个是我自己的做法！怎么方便怎么做！
芒果牛奶布丁
用料：
3个芒果                                  
250克牛奶
10克吉利丁片
30克白砂糖
做法：
芒果切丁备用
吉利丁片放冷水中浸泡2分钟，泡软即可。
在锅中放入一个碗，把牛奶倒入进去加热
牛奶加热好放入泡好的吉利丁片，喜欢甜的可以加入白糖少许，搅拌均匀即可。
把搅拌好的牛奶倒入装好芒果的容器中，然后搅拌均匀。放入冷藏。我大概冷藏6个小时。
虾干豆腐沙锅
用料：
半块水豆腐
20克左右干虾仁
适量水晶粉
半沙锅高汤
100克瘦肉
盐
葱
香菜
少许麻油
做法：
干虾仁洗净，用温水泡半小时，肉切丝，姜切丝、葱切碎
水豆腐打成小块或片，用加了盐的开水煮1—2分钟，捞出控水
沙锅坐火，放入高汤、干虾仁及泡虾的水及肉丝、姜丝，大火烧开，打去浮末，关中小火煲15分钟
下入豆腐块煮10分钟，下粉丝继续煮5分钟
加盐、葱碎、香菜碎调味，淋麻油即可
杨凌蘸水面
就爱吃蘸水面，今天忍不住去买了饺子皮，香喷喷
用料：
2个鸡蛋
3个西红柿
按自己口味盐
适量葱花
一个蒜
拉成长条饺子皮
若干克韭菜
若干油泼辣子
做法：
西红柿切块，锅热油爆香葱花，下西红柿，加入十三香花椒粉蚝油生抽，翻炒成泥后，加开水适量，搅鸡蛋花，放韭菜，加陈醋后，出锅。蒜泥油泼后，倒入料汁中，加油泼辣子搅拌。完毕
下面，下菠菜和豆腐
苦瓜🥚鸡蛋
想吃妈妈炒的苦瓜🥚鸡蛋
自己动手
丰衣足食
用料：
一根苦瓜
三个鸡蛋
少许盐
少许酱油
三瓣蒜头
做法：
苦瓜洗干净
苦瓜对半切
取出中心的种子 
苦瓜切件 尽量切薄薄
取三鸡蛋🥚 打散
锅中 烧油 鸡蛋🥚煎一煎
煎到成型就停火  勺出备用
锅中 蒜头爆香
加入苦瓜炒一炒
加入鸡蛋🥚 炒一炒
苦瓜炒软 加入盐和酱油
完成✅
正宗纸包鱼的做法
用料：
1条鱼
4克盐
20克葱
30克蚝油3
做法：
将鲤鱼(草鱼也可)剖开,鱼肉上锲刀(好熟入味)用葱姜料酒盐腌20分钟;
锅放入少许油,加豆豉生抽白糖蚝油盐鸡精蒜末葱姜末煸炒后勾芡后备用;
将酱汁将鱼涂抹均匀后放入烤盘中(颠葱叶),待烤箱升到180度时放入鱼烤制20-30分钟取出放入盘中即可.
只用很少油的菌菇茄子豆干拌面
记得上大学的时候，很爱吃食堂里一道豆干烧茄子，浓郁的酱香口感拌着米饭一起吃能多吃一碗饭。刚好这几天跟着素食食谱试做的一道素炸酱面的味道我回忆起了大学的那道豆干烧茄子，但是，you know，烧茄子总是要放很多油，于是将二者结合了一下，做出了这道拌面，酱料用来拌饭夹馒头都可以。
用料：
细长茄1根（约100克）茄子
半根（约35克）杏鲍菇
5朵（约100克）香菇
三片（约100克）香干（豆腐干）
约50克小白菜（点缀用）
1份鲜面条
2大勺黄豆酱
做法：
         所有食材切小丁（茄子可以切这个大小，因为炒炒会软烂缩水），我这次的切得有点大了，用我这个大小再横竖合切一刀那么小更好，切小是为了炒酱后更好的裹在面条上，我今天切大了裹不住。我还试过把食材都打碎，吃起来更像酱的口感。                             注：我刚好家里有香菇和杏鲍菇就用了这两种，除了香菇保留之外，可以任意用别的菌菇或者多种菇混合或者只用香菇都可以，香菇多放是因为它的颜色深，接近酱色炒出来好看。
这步忘记拍图了，茄子切丁后微波炉高火2分钟，这样一会儿炒的时候比较容易软烂也不吸油。
不粘锅中倒少量食用油，热后先把菌菇都倒下去翻炒，这时菌菇会瞬间把锅内的油吸光，不要害怕，中小火炒一炒，一会儿菌菇就会出很多水，锅里就不干了，火别太大，不然出的水也就是菌菇的鲜味物质很快就烧干了。
不一会儿，越炒锅内约湿润，菌菇出了很多水（能看到锅中间的水泡吧），把茄子倒入，翻炒均匀。
因为豆干本身是熟的，所以最后放入。然后加入黄豆酱，我用的是海天黄豆酱，如果家中有甜面酱也可以加一点点增加风味。小火翻炒以免酱料糊锅粘在锅底。这时如果觉得太干炒不动可以加一点点水，如果觉得颜色不够深可以加一点点老抽上色。炒到锅里感觉不干也不太湿有点黏糊糊就好了，尝尝咸淡，淡了可以加点盐或生抽或者再加点黄豆酱炒炒，略咸没关系，一会儿还要拌在面里就不咸了。
面煮好。我是炒菜同时煮的面，如果手脚忙不过来的亲还是一项一项来比较好，如果是容易坨的面就后煮，或者煮完用一点点熟油拌一拌不容易坨在一起。我这个是港式鸡蛋面，并不是用来做拌面的最好材料，因为它不容易裹住面，我觉得还是鲜面条比较好。
烫一点小青菜，炒好的香菇酱一拌，开吃。能看出来我今天的食材颗粒都切大了吧，大家一定切小一点才能裹住面噢。
         我是另外一个小锅煮的面。菜盛出来以后煮面锅里的水可以倒到小锅里泡着，这样吃完饭后洗锅的时候，锅很好洗，锅里残留的酱汁都基本泡掉了一刷就净。
6寸红丝绒蛋糕(乳酪淡奶油霜)
这个红丝绒蛋糕广受朋友们的好评
是带有果味的红丝绒蛋糕胚湿润绵软，配上奶酪+淡奶油做的奶油霜轻盈却充满乳酪的醇香
最后撒上酸酸甜甜的草莓冻干粒
完全是心中红丝绒该有的样子
用料：
蛋糕胚：
A
3个鸡蛋
85克白砂糖
B
5克可可粉
36克牛奶
20克玉米油
10ml红丝绒液
C
85g低筋面粉
乳酪淡奶油霜：
150克奶油奶酪
200克淡奶油
35克细砂糖
做法：
蛋糕胚原料
先把B的材料混合均匀，搅拌至没有可可粉颗粒(可以用微波炉稍微加热一下比较好溶解)
蛋液加糖先高速打发，然后低速整理大气泡，最后的状态是像图中这样，提起打蛋头落下的蛋液可以形成比较稳定缓慢消失的痕迹
筛入低粉
翻拌至没有粉末和颗粒的光滑状态
加入前面的混合液B，同样翻拌至光滑
倒入铺好油纸的模具，然后从距离桌子10cm的地方丢几下震出大气泡，我最后还会用牙签在面糊中划z字形再消一下大气泡
放入预热好的120℃烤箱烤约50分钟
注意：每个烤箱大小温度不一样时间要适当做调整
烤至用手指轻轻按压表面有回弹的感觉就可以出炉，倒扣晾凉
奶油奶酪提前从冰箱拿出切块放至室温，稍微用打蛋器搅拌顺滑，然后放入细砂糖搅拌至无颗粒
淡奶油少量多次地加入奶酪中，每次加入都要搅拌至均匀无颗粒，然后奶酪糊放入冰箱冷藏12小时！注意一定要冷藏后不然后面无法打发！
冰箱取出奶酪糊打发至7分发左右就可以做抹面，如果想要裱花就打到九分发
然后撒上草莓冻干粒做装饰同时增加酸甜的口感！
油糍酒酿蛋
客家人都懂，放入油糍更是美味到不行。
用料：
4勺酒酿
3个鸡蛋
1斤糯米粉
一点面粉
1个番薯
一块黄片糖
少许姜
做法：
和面
黄片糖水放入粉中
一起抓匀，不够水加冷温开水。揉到光滑就可以
搓成一小团
烧热锅，油多点，不然油糍浮不起来。把小团子放入油中，快速用筷子隔离每一个团子，不然会全粘在一起。隔开后会由于油温高一下就不粘一起的。然后就用锅铲压，压一下翻一个面，再压，再翻面。慢慢就会变大。
捞起隔油！就可以吃啦
给你们看看
这个没有拍，就是煎好鸡蛋入姜片烧下，放水开后就放四勺酒酿，再煲开后就放入油糍。
家的味道--鲜虾馄饨
用料：
虾仁
1斤鲜虾
1根葱
适量韭黄
1勺料酒
适量盐
1个鸡蛋
适量十三香
1勺蚝油
适量姜
做法：
把鲜虾洗干净，放冰箱1-2小时
从冰箱取出去虾线壳头尾加盐料酒腌制一下后洗干净
用刀背剁成虾泥，加蛋清、姜蓉顺方向搅拌成粘手的虾泥，包混沌
熬鱼骨汤加韭黄下馄饨出锅开吃
鸡蛋炒饭
就想把好吃的东西分享给大家
用料：
1碗米饭
1个鸡蛋
适量油
适量洋葱
适量盐
适量胡萝卜
1根青椒
做法：
先把配菜配齐，开火放油等油热了放鸡蛋开大火炒鸡蛋在放入配菜，菜炒到7成熟放入米饭一起炒熟，上盘子准备开饭就这么简单
香煎咸鱼
用料：
1条咸鱼
适量油
适量姜蒜剁碎
做法：
咸鱼砍小块 放水浸泡3小时，控干下水份。
锅中热油（油放多点） 倒入咸鱼小火煎干水份至两面金黄再倒入姜蒜翻炒均匀至入味即可。         ⚠️怕热气的朋友可以加入少许的清水大火煮开翻炒收汁即可食用。
艾糍（艾籺 艾饼 青团）
艾糍、艾籺、艾饼、青团，其实就是每个地方不同的叫法，当然，各地方的传统馅料也有不同。我家乡叫艾籺，是过年或喜庆日子的美食，吃过的人没一个不喜欢。来加拿大后，一直痴痴地想念着艾籺，直到有个群友说可以给些五叶艾草我种，才可以完梦，虽然不是田艾，我也很满足🥰🥰
以下材料可做48个艾籺
用料：
若干五叶艾（最好是田艾）
900克糯米粉             
适量水
随意黑芝麻
随意花生米
一个木瓜做的量糖木瓜丝
随意核桃
随意葡萄干
随意南瓜籽
适量红糖
少于1克食用碱（或食用碱水，也可以不用）
做法：
先做馅料，前面有写了个糖木瓜丝的菜谱了，请去查看。芝麻、花生、核桃、南瓜籽都得洗干净炒香，或者买些已经炒好的，如果芝麻是生的，需要淘洗干净再炒香。葡萄干洗洗凉干。把这些馅料都加在一起，再加入少许红糖，拌匀！不需要太多了，因为糖木瓜丝就已经很甜了，还有葡萄干也是甜的。甜度随个人喜好调吧。馅料完成了，备用。
艾的处理：如果用田艾，只摘蓉部分，如果是五叶艾，摘嫩叶。清洗干净，煮沸清水，倒入艾在开水里抄一下水，撒上少许盐，煮开后，马上把艾捞出来，压干水份。
把压干水分的艾放入打汁机，加入饮用水，泡过艾面的水量就好了。把艾打烂，尽可能的细腻，打成艾汁。（我用保鲜膜盖住果汁机口，是避免溅到盖子上不好清洗，你们可以忽略这保鲜膜。）
锅里倒入饮用水，水量要看糯米粉的量，宁少勿多，记住艾汁还有水份的哟。煮开水后，把艾汁倒入，如果想艾糍保持青绿些，可以加入一点食用碱，要先用水溶解食用碱面，或者直接加食用碱水。艾水煮开。
用个大盘子倒入糯米粉，趁着滚滚烫烫的艾水，马上倒入糯米粉里，一边用筷子搅拌，动作快点，水凉了面团会脆。糯米粉拌成絮状，可以下手去揉面团了。假如面团脆的话，在锅里煮点开水，揉两三个小面团放入锅里煮滚，再把面团拿出来一起再揉，面团会变柔软，太粘的话，加点糯米粉做手粉（粘米粉也可以）。（忙着快手搅拌，这步没有拍到照片，见谅！）
揉好的面团，切成一个个小剂子，揉圆，按扁，擀成一片片中间厚边薄的片片
包上馅，盖上印，咦咦...一下子变靓仔了😎

蒸时一定要垫上菠萝叶，或者蕉叶，或者竹叶。我就用烘培纸裁好垫着，离乡背井的，哪能要求这么多呢，有点家乡的味道已经很不错了😝
拿烘培专用扫子，沾点水，扫一扫每个艾糍的表面，小时候，我记得妈子是用手洒些水给艾糍的。
冷水上锅蒸，每个艾糍之间留些空隙，要不然易粘上。上气后转中火，蒸8分钟开盖（时间要根据艾糍的大小和自己家的炉的火力大小做适当调整）要蒸熟后的外形靓，时间火力要把握得很好，否则就会变得很丑。我经常被人怀疑是粘米粉做的，为何蒸熟后还这么的挺拔！因为我的艾糍都很有傲骨！这点似我😝😝🤣😂🤪
开吃啦！开吃啦！凉后的颜色稍深点
等表面不粘了我就这样包装好，可放冷藏，别放冷冻哦，可分亲朋好友分享，一定会赞声不断，大家都满满的幸福感😝😝🥰🥰
红枣鲜奶银耳羹
滋润养颜的一款甜品。
口感香滑，早起喝一碗，好舒服~~
用料：
银耳半朵
红枣10颗
牛奶200ml
做法：
银耳用冷水泡发后洗净，去掉黄色的硬根，剪成小碎块，越碎越好，可以方便把银耳炖得很糯很粘稠；红枣洗净备用。
锅内加入清水，放入银耳，大火煮开后，调成小火，盖上盖子，煮30分钟左右。（不同的锅子炖煮时间不同，一定要把银耳炖的很糯很粘稠才好喝；炖银耳的时候水不要放太多，因为最后还要加入牛奶，开始要煮的浓稠一点）
放入红枣，继续煮20分钟（如果喜欢红枣味道浓郁的，也可以把红枣切开后去核再放）。
最后倒入鲜奶再煮开就可以关火。牛奶不适合久煮，所以要等银耳羹煮好之后再放。（牛奶的量可以根据自己的需要调整，也可以加点冰糖或者蜂蜜，不过红枣本身有甜度，就算不加也很好喝）
这个红枣鲜奶银耳羹，天冷适合热热的喝，要是像现在这样炎热的夏天，凉着喝味道也很好~~
椰奶西米露➕缤纷小汤圆
元宵佳节，给最爱的人一碗甜甜的椰奶西米露缤纷小汤圆吧，暖暖的、甜甜的在一起过节😘
用料：
适量（根据个人需要）西米
适量（根据个人需要）纯牛奶
两包（妈妈海南旅游带回来的）椰子粉
超市购买😅五彩小汤圆
适量（根据个人需要）白砂糖
做法：
把水煮开（水的量要比西米多，最好十倍以上）水煮开后直接把西米倒入，期间要使用勺子搅动，防止西米粘底。直到把西米煮到只剩下里面只有一点点小白点后，关火，盖上盖子大概5分钟，把小白点弄透（假如五分钟之后还有小白点，再重新盖上盖子焗！）西米没有小白点后，用凉开水浸两次，把西米泡干爽，不黏糊糊，捞出放在干净的碗里备用！！！！！
泡过一次凉开水的西米（如上图）
重新烧一锅开水，把白砂糖倒入（不要一次性倒太多，之后不够甜再加）。水煮开，白砂糖也完全融化后，倒入小汤圆进去翻滚吧😁😁😁
汤圆煮好后放入椰子粉和牛奶（喜欢椰香重一点的加多点椰子粉，奶香味浓一点的就加多点牛奶，自己根据个人口味来放），椰子粉和牛奶搅均后收火🔥
完成！！！！！
蒸构树花儿
构树的雄花富含β－胡萝卜素，维生素C，粗脂肪，总碳水化合物，粗蛋白，氨基酸等多种营养成份。
用料：
构树花
面粉
盐
生抽
蒜
醋
做法：
把构树花洗净，控净水分
撒上适量（以自己喜好为准，可多可少）的干面粉，拌均匀，让构树花都裹上面粉
放到蒸锅的笼屉上面蒸，水开后蒸5分钟即可
吃时蘸蒜泥、盐、生抽、醋和香油调好的汁。如果你喜欢辣，还可以加点辣椒油
土豆蒸腊肠
用料：
1个土豆
适量腊肠
1把粉丝
适量蚝油
适量酱油
适量盐
适量白糖
做法：
土豆洗净削皮，对半切开。
土豆切成土豆夹，两片一对，中间不要断开。（这步也可以直接切片）
冷水泡发粉丝
腊肠切片。我用的这种是细长的腊肠，甜口的。
腊肠夹到土豆里。
盘子中间放粉丝，土豆夹依次摆开。浇上用调料调的料汁。（不放料汁也可以，腊肠本来就有味道。）
水开后上锅蒸15-20分钟。我这次蒸了20分钟，土豆面面的，好吃。
家常小炒之酱炒鸡蛋
用料：
1个青椒
100克油
1勺豆瓣酱
3个鸡蛋
做法：
青椒一个，鸡蛋三个，豆瓣酱一勺加一点水搅匀备用
锅中放入油，小火，倒入打好的鸡蛋，进行翻炒
再倒入青椒进行翻炒
加入准备好的豆瓣酱
进行翻炒，要想做的好吃，一定要记得，出锅前滴两滴香油哦
出锅装盘
一盘超级下饭的酱炒鸡蛋就做好啦，配面条吃也很好吃哦
焦香酥脆的黄金馒头条，吃一次就爱上
有时候我们自己在家做馒头，往往都会吃不完而剩下很多，大部分人都会隔餐蒸着继续吃，但是连着几顿吃蒸馒头，难免没有食欲了。通常我都会将馒头换个花样吃，鸡蛋煎馒头配粥作为早餐不要太合适，而裹上面包糠炸出来的黄金馒头条也一样受欢迎。咬一口外酥里嫩，家里大人小孩都喜欢。
用料：
1个剩馒头
1个鸡蛋
适量面包糠
做法：
先将馒头切成片状，稍微切厚一点，再切成粗细均匀的条状，用放在冰箱隔夜的馒头最好，有一定硬度切起来比较容易。
将切好的馒头条放入蛋液里面，使馒头条均匀裹上一层蛋液。
再将裹好蛋液的馒头夹起来，放入面包糠里滚一圈，裹上一层面包糠，可以用手轻轻按压一下，这样炸的时候面包糠比较不容易脱落。
将所有的馒头条都裹好蛋液和面包糠，然后放在干净的盘子里备用。
锅里放入适量油，油温五成热时将馒头条放下去炸至两面金黄即可。
炸好的馒头条放在吸油纸上吸一下油份，然后装盘即可，可以撒上椒盐或者蘸取番茄酱就可以美美地开吃了。
一盘美味的黄金馒头条就做好了，闻着都香气扑鼻，咬一口焦香酥脆，一口一口好吃的让你停不下来。
南瓜馒头
秋冬季节南瓜甜面、做成面头超级好吃、大家都来试一试吧
用料：
3克酵母
500克面粉
100克南瓜
适量水
做法：
南瓜蒸熟后去皮、加入面粉中、酵母均匀撒入面粉中
用手抓匀南瓜和面、加入适量的水揉成面团
揉好后面团
盖保鲜膜、醒发2个小时
将发好的面排气揉匀、均匀分成8份
揉成面头后再醒发40分钟、点火蒸25分钟后关火、静等3分钟开盖
黄亮亮的馒头出锅啦
还有一点包子、喜欢的你抓紧做吧
老昆明的炒饵块
老公的爸爸教我的
今年真是特别 哪里也不能去
希望一切都会好起来。
用料：
适量饵块
适量豌豆尖
适量娃娃菜
适量腌肉
适量腌菜
适量辣椒面
做法：
冷锅热油
下辣椒面
炒香
加入腌菜
炒香
加入白菜豌豆尖
翻炒均匀
炒软 盛出
下腌肉
炒出油
喜欢干的多炒炒

先下饵块 炒软
再下之前炒好的配菜
翻炒均匀 加料汁
（料汁：生抽 味极鲜 甜酱油 1：2：
5）
香呀
饽花
仅供自己参考
用料：
7个鸡蛋
240克牛奶（水）
60克糖
1000克面粉
60克花生油
18克鲜酵母
做法：
和面醒15分钟后制作
上下180°  20min
干辣椒豆腐蒸鱼
我们婺源小菜 重点是辣椒和豆腐鲜美
用料：
4-6个青椒
8条左右干鱼
一块豆腐
可不加豆豉
做法：
豆腐切块 或撕成小块，然后放入碗中，再在上面铺干鱼，两者顺序可调整。
再在上面铺切好的新鲜辣椒
（此步可省略）在辣椒上豆豉，豆豉也可扁一下再放上面（就是放热油中翻炒两下即可）
最后在上面放油和盐 蒸30分钟
避风塘炒虎虾
用料：
10只虾
40克面包糠
6瓣大蒜
若干干辣椒
克盐
克糖
勺生抽
勺料酒
克油
做法：
1、虾子去虾线 用胡椒、盐、酒腌15分钟。
2、黄油煎至两面金黄捞起备用。
2、油锅放蒜末炒至金黄色，放入面包糠炒香，放入大虾翻炒均匀即可。
完成
香茅草烤鱼
是这样.我参加了一场圆岩鱼烹饪大赛.主办方会发这个叫圆岩鱼的鱼来给你做.港真我原来真不知道自然界里有这货.看到它的时候我是有一点震惊的.它长的着实有点丑.烹饪它这件事我一开始是拒绝的.毕竟我是个颜控来着.但是不能辜负了主办方的鱼.所以我决定选择锡纸香茅草烤鱼这种做法.毕竟还有个锡纸可以挡一挡😂
用料：
250g香茅草
若干葱姜蒜
一条圆岩鱼
3勺特制辣调
若干黑胡椒
少许罗勒碎
若干迷迭香
若干百里香
若干披萨草
若干欧芹
适当玫瑰盐
做法：
这个各色调料啊.家里有啥放啥吧.不是很严格.要特别说一下这个特制辣调.是本人精心秘制.在这首次公布一下配方：六婆串串香3包➕瞿大厨日式鲣鱼味关东煮调料2包➕子弹头、二荆条等干辣椒碎➕黑胡椒、青藤椒、花椒碎.味道好用途多.烧烤.炒饭.涮锅都可以用.简直居家旅行之必备良品！
和百度经验学的【技术贴：如何用筷子一下取出全部鱼腮和内脏！】简单方便.亲试有效！
看.有图有真相
后来我发现腌制这种大块食材的时候可以用料酒浸湿厨房用纸然后包裹食材.这样可以节省很多料酒并且腌制的更加均匀。
涂抹调料.腌制入味.记的给鱼切背花这样入味更快。
香茅草是500g一包的我用了半包感觉就够了

烤箱上下火200度烤30分钟.为保险起见加铺个烤纸.因为烤盘真的很难刷==
大功告成！
这个鱼啊不限定种类.感觉什么鱼烤起来都挺好吃
欧式瘦身西瓜芒果酸奶
烈日炎炎，来一款降火神器想必是非常有效的！用心为你最爱的人准备了一杯欧式西瓜芒果酸奶，真是不错的选择，既可以通便排毒，又可以减肥瘦身，幻想一下，当你看到你的老妈、老婆、女儿同时坐在沙发上，各自手中捧着你做的西瓜芒果酸奶，看着她们享受美食的过程，真是一种莫大的欣慰。废话不多说，一款亲手制作的欧式西瓜芒果酸奶献给大家！如有不足之处请大家多多指教！
用料：
2袋牛奶
1盒酸奶
3块西瓜
1个芒果
20粒美国大杏仁
3小袋蓝莓干
1袋维生素菊粉
做法：
首先准备材料，以上是所有材料的集体合影。牛奶、酸奶、蓝莓干、美国杏仁、维生素菊粉、西瓜、芒果！
牛奶2袋。常温的就可以！不要冷藏！
西瓜3块就够了，可以根据自己的喜好！
芒果的味道相当浓郁，非常棒的口感！当然不喜欢芒果口味的可以更换其他水果！我是个人喜好用的芒果！
美国大杏仁10~20颗就可以了，巴旦木也可以。我就是用的巴旦木做的！当酸奶水果还有巴旦木混合在口中时的感觉非常棒，好吃极了！
全国唯一产蓝莓的地方就是黑龙江，目前也有种植的蓝莓了，经过深加工很好吃，蓝莓有明目的功效，据说欧洲人非常喜欢吃蓝莓，很多眼科保健品都有蓝莓的身影！
家里有纯甄，我就用的纯甄，别的也可以，但建议不要用有其他味道的酸奶。
菊粉对大家来说非常陌生吧，在欧洲做医生的朋友推荐用维生素菊粉，菊粉的功效很多，非常有利于健康，如保护肠道，可促进自身益生菌繁殖，降血糖、降血脂，尤其对便秘效果最好。但要注意一点就是要选择维生素菊粉。因为维生素菊粉比普通菊粉在预防糖尿病，排便秘和微量元素的补充吸收方面有更好的帮助，大家可以查一下，我就不多说了！
第一步先做酸奶，做酸奶时用到牛奶、酸奶、维生素菊粉。
先将牛奶倒入酸奶机，我的酸奶机是最简单的那种，小熊的！挺好用的！
然后加入酸奶，这酸奶就是像药引的作用。通过发酵形成使牛奶全部发酵为酸奶！
接着就是加入维生素菊粉。加入菊粉的目的是使口感更好，最重要的是可以通便秘，预防糖尿病，欧洲医生朋友推荐的，在欧洲非常流行！
加入维生素菊粉后要充分的搅拌，要让维生素菊粉全部溶解，不要有结块的情况发生。菊粉是至今为止发现的最好的可以全部溶于水的膳食纤维。
好了，下面就是经过8小时的发酵过程了。大家看好时间哦，8小时就可以了！经过8小时的发酵后，酸奶就已经成型了，但还是温热的，要放凉，放凉后放入冰箱冷藏室内，不是冷冻哦！几个小时后，酸奶就已经好了，冰冰的，口感非常好！
酸奶做好后我们就是搭配了，美国杏仁切碎备用。
芒果沿着中间片开，遇到芒果胡绕开，然后打上花刀。
打完花刀后，手指一顶，就这样了，非常好看吧！
稍微用一点力就更漂亮了，大家可以用小刀取下芒果肉！
西瓜切小块备用，最好是去籽。这样吃的时候就更方便了！家里孩子小，所以我就把西瓜籽去掉了。
蓝莓干打开备用！功效上面已经说过了，再不多说！
芒果丁备用！
所有配料准备齐全这就是全家福，要提前准备好！然后就是装杯了。
装杯过程我是这样操作的，先放入一层酸奶，然后放入一层西瓜。然后再倒入酸奶，最后在上面放上芒果块，上面撒上美国杏仁碎和蓝莓干，这样一杯既美味又健康还可以瘦身的欧式西瓜芒果酸奶就做好了，希望对大家可以有所帮助！让您及家人身体好，心情好！
真不忍心吃，先来个特写吧！
终于没忍住，口感相当棒，本人非常挑剔的，但对这次的酸奶杯非常满意！希望您也能喜欢！
谢谢观赏！如有更好的建议和帮助请在评论中留言！
热FuFu的皮蛋没肉粥
突然想喝粥，突然想喝皮蛋粥，赶紧安排！
用料：
5克姜
2个皮蛋
100克大米
900克水
少许盐
1根芹菜
做法：
老姜3秒速度7打碎。
皮蛋可以在前一天的早餐里蒸熟备用，2秒速度5切碎。
大颗粒，更好吃😋
加入米～
加入水，滴几滴油～

22分钟，速度1
如果同时蒸东西，温度V，
如果不，温度98度
快结束了，加入盐～
最后一分钟，加芹菜颗粒～
好喝极了！
豆面饸烙面
用料：
100克豆面
300克白面
适量温水
做法：
将豆面和白面拌在一起。用60度左右的开水和成面团。注意:水一次要加够，水是100度的沸水凉到60度左右使用。粗粮和白面的比例一般是一比3，也可以一比一。
将面团，饧发十分钟。
将饧发好的面团搓成长条。便于塞入压面机。

把水烧开
将面团塞入压面机，直接挤出和捞面。
红豆糯米糍
红豆~补血中的战斗机~
用料：
200g水磨糯米粉
20g糖
自己喜欢红豆沙
椰蓉
做法：
各种必要材料ready~
糯米粉+水+糖用打蛋器搅拌均匀~
做法2中的糯米粉盖上保鲜膜，大火蒸20分钟~至呈糯米团即可
倒入适量椰蓉~
棒棒哒红豆沙~吃货比较懒惰，从超市买了一包~
把蒸好的糯米团包上红豆君滚上椰蓉～滚吖滚～
萌萌哒糯米糍君诞生……
芦笋玉米沙拉
不知道大家是不是经常有做菜剩下的面包皮，反正我经常做完菜之后剩下一堆的。 这时候面包皮可以拿来做个沙拉吃啦。。
用料：
芦笋
玉米
火腿
千岛酱
面包
胡萝卜
做法：
煮熟玉米。胡萝卜切丁，稍微煮一下
火腿切丁。面包皮也切小块。然后把玉米粒，胡萝卜、火腿和面包皮一起拌千岛酱
芦笋切三段，用热水焯一分钟捞出来，摆在上面，淋上千岛酱。就可以了
婴幼儿辅食之香蕉磨牙棒
香蕉磨牙棒：
①月龄：10月龄左右及以上
②食材：香蕉150克，低粉180克，鸡蛋黄一个，婴儿配方奶粉10克
③营养：这款磨牙棒属于硬性的饼干，可以达到按摩牙床、刺激乳牙萌出、锻炼宝宝咀嚼能力的作用。可以帮助宝宝缓解因出牙而引起的不适感，并且韧性很强，不容易轻易咬断，也避免了噎住的危险。不仅造型上很利于宝宝抓取，还有着浓浓的香蕉的香甜味，是一道美味的磨牙小零食。
用料：
180克低筋面粉
10配方奶粉
1个蛋黄
150克香蕉
做法：
食材准备如图所示
将切好的香蕉放入料理机中加入少许清水搅打成香蕉泥
把面粉和奶粉过筛
加入蛋黄搅拌均匀
把面揉成光华的面团，盖上保鲜膜，饧发30分钟
饧发好的面团擀成薄饼
用刀切成小条，将切好的面条卷成麻花或者圆圈状，放入烤箱160度烤制23-30分钟
磨牙棒做好了，期待大家的作品哦
十五分钟香烤龙虾尾（Tasty菜谱）
简单美味烤龙虾尾，给两个人的假日晚餐来点不一样的小惊喜。

菜谱是参考的Tasty上的 Baked Lobster Tails，简单美味花时少，成功率高。若是国内的朋友们可以成功访问到这个菜谱，注意页面还有个教学视频！
https://tasty.co/recipe/baked-lobster-tails
用料：
2只龙虾尾Lobster Tail
3 tsp黄油 butter, melted
1 tsp盐 salt
1 tsp黑胡椒粉 black pepper
1 tsp大蒜粉Garlic Powder
1 tsp辣椒粉 Paprika
1 tsp欧芹 fresh parsley, chopped
1 tsp柠檬汁 lemon juice
做法：
预热烤箱450°F (230°C)。然后开始处理食材。WholeFoods刚买回来的龙虾尾，一只约3oz。已经是处理的挺干净的了，但建议还是用小牙刷再刷一刷壳，以防有沙。
用剪刀对半剪开龙虾壳，轻轻向两边掰一掰，然后用小勺子将龙虾壳与龙虾肉轻轻分离，然后掏出来放在龙虾壳上。（龙虾肉与壳粘的不是特别紧，用小勺子轻轻一拨就分离了。尽量保留龙虾壳和龙虾肉完整是为了好看。）
调酱汁。将3tsp的黄油微波炉15s融化（每家微波炉功率不一样，建议自己把握时间，每十秒看一下是否已融化）。然后加入盐，黑胡椒粉，大蒜粉，辣椒粉（可加可不加），剁碎的新鲜parsley（家里没有parsley，我用香菜代替了）和柠檬汁。搅拌均匀。
将调好的酱汁浇在龙虾肉上。（酱汁的量是完全参照Tasty的菜谱，但个人感觉量有点多，两只龙虾尾完全用不到这么多酱。于是将多余的酱又拿来做了别的菜。）
放入烤箱，十五分钟后拿出来即可。（图中黑黑的便是烤焦了的酱汁，不浇这么多的话估计看上去更漂亮！╮(╯▽╰)╭）
装盘即可享用。
水晶紫薯
用料：
3个紫薯
适量西米
适量白糖
适量糯米粉
适量豆沙
做法：
紫薯去皮蒸熟，压成泥。
放上适量白糖，糯米粉。揉成团，揪成小块，包上豆沙。
西米用水泡五分钟。
将糯米团均匀在水里粘一下，然后粘上西米。
上锅蒸15～20分钟。
减肥版烧油菜
油菜君算是很多佳肴里的著名配角了，其实油菜君独挑大梁，也是不错的，就像这款减肥版烧油菜，只要2勺油，也能很下饭，不信你就试试看。
用料：
半斤油菜
1勺蚝油
1勺生抽
1粒蒜
少许葱
2勺油
1匙盐
1匙香醋
做法：
油菜摘好洗净，去掉根，根部用刀划几下，更入味也更省火。
不粘锅放油烧热，放葱蒜爆香，不粘锅是省油的关键。
油菜沥干放入锅内，大火翻炒。
翻炒至叶变软，加入生抽翻炒均匀。
油菜根微微变软后，加入蚝油翻炒均匀，再加入1匙盐炒均匀。
出锅前烹入少许香醋，菜香味更浓，菜也更软烂。
天麻某鸟汤
某鸟……嘛 说来话长……好吧 就是姑姑家种了一片葡萄来着 这种鸟老是成片的来偷吃葡萄 于是小小表弟……自己装了个什么网子之类的装置抓小鸟……呼啦啦据说网了几十上百只……总之，给我家送了点来，父母舍不得吃冻冰箱给我留着了，今天炖了三只~放天麻炖，补脑，一人一只外加两碗汤，恩，都得补，父母年纪大了更得补~~~

PS：某鸟吧 换成鸽子、鹌鹑、鸡都行的~
用料：
随意了某鸟
几片 随意天麻
少许盐
做法：
某鸟用凉水泡半天 中途换几次水 以漂净血水 才能去腥 （由于放了药材类 我一般都避免放葱姜蒜这些东西除腥）； 天麻洗净后也用清水泡半天
砂锅放入某鸟和天麻（以及泡天麻的水），加足水小火炖三个小时，最后半小时加少许盐调味。
如果没有砂锅，可使用高压锅隔水蒸。用碗装着某鸟天麻和少量水，用蒸隔托着，高压锅里加水约4cm深，压30分钟左右。盐可以蒸好后再放，也可以事先加好，个人觉得用高压锅没差~
葱油鸡
味道十足的葱油鸡，小孩真可以将半只鸡吃下。
用料：
6根小葱
6片姜
6克盐
半勺生抽
半只鸡
1勺白胡椒粉
6粒白胡椒
半个洋葱
做法：
鸡洗净后，盐按摩全身，再撒胡椒粉和胡椒粒，腌制一小时左右，放入九阳电煲锅。
选九阳蒸煮功能，这功能是30分钟，但我提前2小时就开煮，那就会完成后，约焖1.5小时，基本肉骨分离。锅底水下1/3碗水，这个量基本上恰好把鸡蒸好，而滴下来的鸡汁一会做葱油用。
备葱油材料：洋葱半个切小块，姜片切丝，白葱头切小段。
用蒜泥神器将上面的食材拉成碎，接近泥。
下油小火开煎，一定不要过火，稍出香就关到最小火。
下一半蒸鸡留下的汁，收汁后，下葱花，盐和酱油，关火待用。
将双立人剪刀用开水烫好，和筷子兄弟一起用一分钟将肉和骨分开。
将肉摆在上面，将汁和葱油浇在鸡肉上，葱油鸡完成。
大快朵颐吧！
豆沙紫薯饼
快手易做，健康美味！
用料：
紫薯
面粉
淀粉
豆沙
做法：
1.紫薯去皮捣泥、面粉、淀粉按照6:3:1比例揉合。
2.滚条状切块按圆，包入豆沙，按喜好造型。
3.冷水蒸锅抹油放入，蒸10分钟焖2分钟出锅。
细节图
迎接春天的—味增酱烤南瓜
尝了一口后，发现自己就是个天才。
不是买的南瓜再不吃就要坏了，都想不到这个菜谱
用料：
适量南瓜
一大勺味增酱
一大勺纯杏仁酱（almond butter）
少许酒酿
少许水
少许蜂蜜
做法：
烤箱预热200-210摄氏度，将南瓜切成一牙一牙的，最好薄厚均匀。我用的是日本南瓜，甜度较高，建议使用此类甜度高的。
将所有酱和酒酿和水和蜂蜜混合，成一种比较能裹在南瓜上的糊糊就OK。把南瓜放进大盆，将酱糊糊均匀抹上。然后均匀铺在烤盘上，烘烤40-50分钟，取决于烤箱的能力和南瓜的厚度，南瓜变软了就差不多OK了。
我的都很面面的啦，很好吃，配粥配饭都好吃！
极简版酸菜鱼
这个是我想了一个多月的菜，今天终于吃上了，操作简单快捷，关键味道真的让人放不下筷子🥢😋
用料：
二片巴沙鱼
1小棵酸菜
1根香菜
15粒花椒
2片姜
1勺料酒
4瓣蒜
适量油
2段大葱
3个红辣椒
2根香葱
适量生抽
1丢丢盐
做法：
酸菜用清水泡了一个小时，中间换了一次水，然后沥干水分，切块备用
热油下葱姜2个整个辣椒（吃不了太辣😄，可根据个人喜好添加）爆香后加入几粒花椒
然后加入酸菜爆炒，中间沿着锅边边淋入料酒和生抽继续炒二分钟左右，然后加入适量的清水，大火煮沸后转中火炖
巴沙鱼常温水化冻后，斜刀切片，特别提醒🔔：不用太薄，鱼特别嫩，过开水会碎
切好鱼片备用
酸菜炖好后放入合适的容器，沙锅之类的最好，换容器后，煤气我一直开着小火炖着，直到上桌
水尽量多一些烧开后，加一丢丢盐后，大火开着，放入鱼片，全部放入后轻轻搅散，立即关火，观察鱼片全部变白后，捞出直接放到酸菜表面
已经摆好
放入蒜末，1个切碎的辣椒（辣椒和花椒的量完全按个人口味添加）和香葱段
热锅热油爆香花椒
直接撒到鱼片上，刺啦刺啦声～
撒上香菜段即可食用
我和老公二个人基本消灭了，鱼嫩滑配上酸菜的鲜味，实在美味！
人生第一次蒸如此好吃的馒头，蓬松度和组织像面包，口感却超有嚼劲儿，哪天给大家方子，没想到这么成功，没有过程照片😂
白萝卜焖鸭
30分钟左右就可以搞定的焖鸭，简单又好吃😊
用料：
半只鸭
一个白萝卜
适量姜丝，葱段
所需酱料
适量蚝油
适量老抽
适量生抽
适量厨邦鸡粉
适量料酒
适量卤水汁
做法：
锅放花生油，下鸭肉煸炒片刻，之后下姜片翻炒5分钟左右
准备好需要的酱料，料酒刚好家里没有了，有的记得放哦，建议用厨邦的姜葱料酒哈
依次倒入蚝油，老抽，厨邦鸡粉，卤水汁，并加水大概差不多末过鸭肉即可…翻炒下后盖上锅盖，焖10分钟左右，期间记得时不时翻炒下防止粘锅
白萝卜滚刀切块后倒入鸭肉进去翻炒下继续盖上锅盖焖10到15分钟左右
差不多好了倒入生抽，葱段，翻炒下
简单又好吃的白萝卜焖鸭搞定出锅啦，喜欢吃辣的朋友们可以适当加入一两颗指天椒更美味哟
胡萝卜土豆虾仁鸡蛋饼1.0
就是家里有啥菜就都放里哈哈哈
用料：
半根胡萝卜
1个鸡蛋
半个个土豆
面粉
克盐
白胡椒粉
虾仁
做法：
胡萝卜、土豆擦丝，用的冰虾直接切了段
打入一个鸡蛋搅拌均匀，放入适量面粉搅拌均匀。
放入盐、白胡椒粉，喜欢啥料放啥料。搅拌均匀后就可以放入平底锅开始煎了。两面煎熟出锅
可配各国酱料。
汤圆新吃
我个人比较偏爱甜馅儿的汤圆，特别是花生芝麻的，用猪油调和一下香味就噗噗噗地往外涌。煮熟以后轻轻咬开一个小口，那馅儿就迫不及待地往出淌，趁着热热的香气一口吞下，香甜醇厚就全都化在了嘴巴里。连带着对新年伊始的美好期盼，都稳稳的落在了心里。
用料：
12颗汤圆
50克花生
40克椰蓉
30克白糖
做法：
花生和1大勺白糖一起放到破壁机里，选研磨档打成碎末。
椰蓉加入1大勺白糖搅拌均匀。
烧一锅开水，水沸腾后下入汤圆，等汤圆都浮起来了就捞出来，沥干多余水分。
分别放到花生末和椰蓉里滚一滚。
表面均匀的裹满粉末就可以吃啦。
德式多瑙之声蛋糕
德国除了黑森林蛋糕名声在外，还有一种口感类似的蛋糕叫多瑙之声。相比黑森林口感更紧实， 果味更浓 ：）可以用覆盆子，酸樱桃 。配50%可可的黑巧 ，简直 是 绝 配 美 味！
用料：
200g黑巧克力
125g黄油
200g砂糖
2个中号鸡蛋
200g面粉
10g泡打粉
7 大勺牛奶
225g酸樱桃或者覆盆子莓
2片吉士丁
250g浓稠酸奶
250g奶油
250g马斯卡邦尼奶酪
15g香草糖粉
做法：
50g巧克力⚠️隔热水融化（微波炉里转转也可以，注意不要爆炸🤗 
（烤箱预热 电烤箱175度 气烤箱150度）
将黄油软化和糖搅拌成糊状，稍微凉一下，搅拌入鸡蛋。 
拿新的碗盛放泡打粉和面粉混合，和7勺牛奶同时交替的倒入糖糊里搅拌到光滑，没有颗粒。

26模子抹油后，倒入一半的蛋糕糊，抹平。
剩下的蛋糕糊和融化的巧克力搅拌均匀，然后倒入，抹平。 
覆盆子放上蛋糕糊上，要轻轻按一下。
准备完毕 送入烤箱啦🤗
酸樱桃也很好吃哦
 30-35分钟 等待 中间15分钟可以观察是否均匀，可以转个面，虽然说是黑色🙃
等的同时把吉士片 丢到冷水里泡着 🏊🏻
蛋糕底烤好拿出来晾凉等脱模。 把浓稠酸奶和奶酪和75g糖一起搅拌到光滑。 

奶油+入香草糖粉打发备用

吉士丁片捞出来攥干水分，小锅最小火加热到融化。放入两大食勺刚混合好的酸奶奶酪糊，不停的搅拌到融化在一起。关火迅速倒回奶酪糊里。⚠️注意要快速不停的搅拌。 拌入奶油，不要搅动，上下翻 直到均匀。

脱模的蛋糕底放上上等大的慕斯圈，倒入混合好的奶糊。用橡皮刀抹平，放入冰箱过夜❄️🌙
第二天拿出来拿吹风机吹一下脱模。融化巧克力，浇上就好啦 想要更多巧克力的 可以微微倾斜蛋糕从一边倒上巧克力。
🥪鲜虾培根三明治（减脂）
愉快的一天从营养早餐开始！每天都是元气满满😄
用料：
1个鸡蛋
1片培根
3片吐司
1片包菜
1片芝士
4只基围虾
1勺黑胡椒
1克食盐
做法：
三明治机预热后，放入一片吐司，中间打一个土鸡蛋（土鸡蛋比较小，也可加熟鸡蛋，均可）均匀撒上提前蒸熟的包菜丝（切细一点的生包菜丝，也可）
中间加一片芝士片，边上放入提前蒸熟的培根片（烤的培根片，也可）
加入第二片吐司，平铺提前蒸熟的4个超大虾仁、培根片、包菜丝（食物基本都是蒸熟的，这样火气比较小）撒上灵魂黑胡椒、少量食盐均匀撒）
盖上三明治🥪机 等3分钟左右就可以了（我没有放酱料，怕发胖。可以放：蛋黄酱、千岛酱、沙拉酱、蕃茄酱、老干妈，一切你喜欢的酱都可以放）
包装：对折 对折 再细微对折收口
包装：把边角处理好会更有食欲
方胖子成型
对半切开，鸡蛋有点生（我喜欢吃这种半生的，喜欢吃熟口味的小伙伴，可以在步骤1放入熟鸡蛋，看个人喜好）
对半切好摆盘
过滤咖啡☕️加2个咖啡伴侣
美味减脂的早餐✅
饺子皮生煎包
饺子皮版素菜生煎包，免揉面免打发，相比包子版的生煎包，个人更喜欢饺子皮版的，皮薄馅大，饺子皮煎的外皮焦焦的，真的巨好吃～
用料：
10张饺子皮
适量胡萝卜丝
1把豆芽
少许韭菜
做法：
1️⃣准备食材，豆芽韭菜切短，胡萝卜切丝
2️⃣平底锅少许油放豆芽炒断生再倒入胡萝卜丝和韭菜翻炒➕少许盐➕一勺蚝油➕少许胡椒粉翻炒出锅备用
3️⃣饺子皮擀薄放入馅料封口，平底锅少许油放入饺子饼煎至一面金黄再翻面煎至金黄起锅即可

巨好吃～
韩式辣炒鱿鱼
用料：
1只鱿鱼
1个洋葱
半个胡萝卜
2个青椒
1小段大葱白
1勺，吃饭的小勺子白糖
4勺生抽
1勺韩式辣椒酱
1勺辣椒粉
1勺大蒜泥
随意，可不加五花肉
一勺熟芝麻
做法：
把材料都切好整理好，放在一个大盆子里。
调料都放一个碗里搅拌均匀。
将拌好的酱倒入食材中，拌均匀，腌半个小时。
锅里放点油，放入大葱炒香后，把食材放入，中小火炒熟，最后倒一点香油，翻炒出锅。
软到不知所措的牛奶卷面包
第一次尝试这样的软面包，真的很软。创建一下菜谱，以后方便再继续这样的方子跟做。
用料：
中种：
110克中筋面粉
100克高筋面粉
3.5克酵母
15克白糖
175克牛奶
制作面包胚材料：
90克高筋面粉
1个（50-60克左右）鸡蛋
45克白糖
26克牛奶
1克酵母
10.5克奶粉
2克盐
40克黄油
做法：
中种的材料放入面包机按和面程序23分钟，发酵2-3倍大。大约3个小时左右（现在是十一月份，温度低时间延长了）
把中种的面团剪断或揪断，放入面包桶内。接着放入高筋面粉等材料。（盐和黄油除外先不要放入）
准备好了材料放入面包桶，开始和面，按和面程序23分钟。和至剩10分钟的时候放入盐和黄油,继续和面，完成程序，能出手套膜就可以了。
和好的面团揉至整圆形。如果拿出来有点黏糊撒干粉。盖保鲜膜静止30分钟。（夏天可缩短时间）
分8份
或分10份
我分了12份了。揉圆盖保鲜膜静止15分钟。
取一个面包小胚，按扁
从一头对折过来三分之一。两边对折
橄开橄长，牛舌状
从一头卷过来，另一头也卷过来。
整好的型状
侧面拍
依次整好型放好，用刀片在表面划几刀。放入烤箱上层，底下放入碗熱水，发酵。45或1小时。
发酵好的面包胚表面撒高筋面粉。预热烤箱180℃，3-5分钟。
放入烤箱中层转165℃,18至20分钟。烤至10分钟盖纸，以免上色太严重。
出炉了
反面的成品
赶紧趁热吃一个，很软。第一次吃到那么软的面包了。
好看好吃好软啊