xzm1999/XiaChuFang_Recipe_Corpus huggingface dataset:
芸豆焖面
周末美食分享：【芸豆焖面】
1、五花肉切片，用料酒腌10分钟左右，下油锅，炒出猪油，盛出备用。
2、锅中留油爆香蒜末，豆角掐筋去蒂掰段，下锅炒至微软，入五花肉，加生抽，老抽，少许白糖，调味上色后，倒入热水没过肉片。
3、锅内汤汁先倒出一半备用。铺面于上方，关盖焖3分钟后，沿锅的边缘倒入1/3汤汁，关盖再焖2~3分钟，这样重复三次，焖至收汁。
4、起锅前根据个人口味加盐调味，再将面条在锅中充分搅匀，装盘撒葱花，一碗浓郁的北方味道铺面而来。
不信你也试试[调皮]面条最好选手擀面，如果用挂面，虽然没有手擀面劲道，却也不失豆角焖面的真谛。盐根据个人口味添加，个人认为，生抽，老抽有一定的咸度，可以不加盐！[呲牙][呲牙]
用料：
克芸豆
适量面条
适量葱
瓣蒜
适量生抽
适量盐
适量料酒
克五花肉
做法：
周末美食分享：【芸豆焖面】
1、五花肉切片，用料酒腌10分钟左右，下油锅，炒出猪油，盛出备用。
2、锅中留油爆香蒜末，豆角掐筋去蒂掰段，下锅炒至微软，入五花肉，加生抽，老抽，少许白糖，调味上色后，倒入热水没过肉片。
3、锅内汤汁先倒出一半备用。铺面于上方，关盖焖3分钟后，沿锅的边缘倒入1/3汤汁，关盖再焖2~3分钟，这样重复三次，焖至收汁。
4、起锅前根据个人口味加盐调味，再将面条在锅中充分搅匀，装盘撒葱花，一碗浓郁的北方味道铺面而来。
不信你也试试[调皮]面条最好选手擀面，如果用挂面，虽然没有手擀面劲道，却也不失豆角焖面的真谛。盐根据个人口味添加，个人认为，生抽，老抽有一定的咸度，可以不加盐！[呲牙][呲牙]
靓汤系列－粉葛生鱼汤
用料：
3个蜜枣
5片姜
适量盐
750g生鱼
150g瘦肉
500g粉葛
做法：
粉葛去皮洗净切片
生鱼去内脏洗净，煎至两面金黄。
汤煲加入蜜枣，姜，瘦肉，鱼。大火后转小火1个半小时
土豆牛肉酱
过年的牛肉馅，冻在冰箱里忘记了，化冻后已经不新鲜了，决定做成牛肉酱。
用料：
适量牛肉（搅成肉酱）
1个土豆
适量葱末
适量姜末
适量蒜末
2片香叶
1片白芷
1个八角
一小块桂皮
一把花椒
一小勺料酒
4勺酱油
1勺味极鲜
半勺耗油
半勺老抽
半勺白糖
适量盐
2个干辣椒
半勺豆瓣酱
做法：
土豆切小块。葱姜蒜切末，要尽量细小。
解冻后的牛肉馅，本来要包饺子的。不新鲜了。
放宽油。小火，放，八角，花椒（可用花椒油代替，以免吃酱的时候吃到花椒），白芷，桂皮，干辣椒。炒到干辣椒要变黑了，放入葱末，姜末，蒜末。炒到有小末变焦黄后。放入肉沫和土豆丁。
开中火。翻炒到肉沫变色后，加料酒，酱油，味极鲜，耗油，豆瓣酱，白糖，老抽（上色，少放）。酱油为主，其它为辅，可根据自己口味增减。翻炒均匀后，加开水没过食材。
开大火煮开后，换中火。煮到土豆变得面糯。尝一下，不够咸加点盐，颜色不够加老抽。然后大火收汁。汁不要全收没，要留着点，因为凉了后，会变粘稠。
放凉后，盛到容器里。放冰箱冷藏保存。拌饭，吃馒头，面条，大家都懂的，哈哈。
上海辣酱面
用料：
刀削面
鸡胸肉
笋
虾米
花生米
豆腐干
高汤
胡萝卜
黄瓜
姜
葱
生抽
白糖
甜面酱
豆瓣酱
生粉
做法：
鸡胸肉，笋，豆腐干分别切丁；姜，葱切末
虾米洗净，鸡胸肉腌料拌匀备用
花生米油里炸熟，放一旁备用
笋丁豆腐干丁水里炝一下备用
起油锅，下葱暴香，再放入鸡胸肉虾米加生抽白糖甜面酱翻炒均匀，再放入笋丁豆腐干丁拌匀，放入少量清水稍煮片刻
最后，伴入炸好的花生米
刀削面煮熟后牢出，放入高汤内，我做的是小排汤，再加上炒好的辣酱就完成了，胡萝卜和黄瓜做装饰可以更漂亮开胃
茭白炒肉丝
我自己特别喜欢吃茭白啊莴笋啊这类东西，来了广州以后发现外面的口味自己不喜欢，还不如自己做的好吃，就自己在家折腾吧
用料：
3-4根茭白
适量克盐
适量勺鸡精
100克肉丝
适量克水淀粉
半个青椒
适量克葱花
适量瓣大蒜
做法：
茭白青椒切丝，尽量切细一点，软软的好吃😋
瘦肉切丝，用料酒淀粉抓匀腌制一会，热锅冷油炒肉丝，炒熟装盘（我这个没腌，腌了的话肉会嫩一点）
重起油锅，油热了加入一点葱白和蒜片
倒入切好的丝丝们，翻炒
茭白丝有点变软了加入肉丝，继续翻炒
加入盐味精，喜欢吃稍微有点硬的到这一步就可以出锅了
我喜欢吃水水的，所以加了水，继续煮的更软一点，感觉是自己喜欢的程度了，加入盐味精，调好水淀粉，倒入锅里勾芡，然后撒上葱花，出锅
这样就完成啦。放葱花是感觉香一点，也会比较好看。
豆芽海带炒花卷
黑暗料理
但是炒出来的花卷水润且包邮
很好次
用料：
随你，不要太多豆芽
随你海带
一个花卷
做法：
把豆芽和海带洗干净
把花卷撕开来，均匀的撕
把油烧热，豆芽和海带炒一炒
把花卷扔进去炒一炒颠一颠
炒好了就吃吧，如果想做出法餐的效果，记得盘子一定要大！
如果不大就成了家常菜如图
轻乳酪蛋糕6寸
轻乳酪蛋糕，奶酪相对清香的一款哦，甜而不腻，绵软的口感，在这炎热的夏季，再搭配一杯花茶，再适合不过了。大家可以尝试一下哦！
用料：
3个鸡蛋
30克黄油
120克奶油奶酪
50克牛奶
40克白砂糖
15克低筋面粉
10克玉米淀粉
少许柠檬汁
少许橙皮丁
做法：
蛋清蛋黄分离，蛋清放入无水无油的打蛋盆里冰箱冷藏上。把奶油奶酪、牛奶混合隔水用手动打蛋器打成光滑细腻的状态，然后离水。
黄油隔水融化成液态，分次倒入打好的奶酪糊中，用打蛋器打至完全吸收。
把蛋黄一个一个的加入，一定要一个一个的加，并混合均匀。没有手法要求，只要混合均匀即可。
放入称量好的低粉及玉米淀粉，混合无干粉，不要过度搅拌防止起筋。采用Z字形搅拌。（喜欢橙香味的，可以在这时加入橙皮丁碎，拌匀即可）
把奶酪糊放入冰箱冷藏1小时左右。这个不建议省略，这样烤出来的蛋糕不易开裂，凹陷。
奶酪糊冷藏好，烤箱开始预热160度10分钟，烤盘装水2CM到3CM，放在烤箱的最下层。上面一层放上烤网。
模具涂抹黄油，或铺上硅油纸都是可以的，烤好后便于脱模，外形也会更美观。
蛋清加入白砂糖，几滴柠檬汁，打发成湿性发泡，提起蛋抽，是大弯勾的状态。
蛋白分三次与奶酪糊混合，采用翻拌的方式，避免消泡。倒入模具，轻震出气泡，放入烤箱。
上下管150度烤60分钟左右，中间如果上色达到想要的，可以加盖锡纸。关于温度，由于每台烤箱的温度都不同，具体还是要根据自己烤箱的情况。新手建议在烤箱里面放一个烤箱温度计，方便控温）时间到后，不要立马从烤箱里拿出来，焖20分钟。从烤箱取出后先从高处摔下，震出热气。模具不烫手即可脱模享用了。也可冷藏后品尝，个人感觉冷藏后的口感又是另一种感觉，也非常不错哦。
简易上手的家常菜鱼香茄子
用料：
2个茄子
少许肉沫
葱姜蒜小米椒，小米椒配料
1勺豆瓣酱
生抽，老抽，蚝油，白糖，陈醋，淀粉，清水酱汁
1勺郫县豆瓣酱
做法：
①茄子🍆切条
②葱姜蒜，小米椒，切碎
③瘦肉，切碎，成小块
调制酱汁：
生抽3勺＋老抽1勺＋蚝油1勺＋陈醋1勺＋白糖＋淀粉＋清水
油热倒入肉沫，炒至白色，再加入葱姜蒜小米椒
加入①勺郫县豆瓣酱
倒入茄子（茄子🍆🉑提前炒一下，软一点）
倒入准备好酱汁，烧个1-2分钟
这样就出锅啦（🉑撒上少许葱花）
香菇牛肉酱
用料：
10朵香菇
200g牛里脊
青椒
小葱
姜
花椒粉
白糖
豆瓣酱
做法：
准备材料
牛里脊、香菇和青椒，分别洗净，切丁；小葱和姜去皮，洗净，切碎末
锅内放入少许油，烧热后，放入葱末和姜末爆出香味
把牛肉丁和香菇丁放进去，不断翻炒
一直翻炒至牛肉和香菇的汤汁留出（这步很关键）
放入豆瓣酱2汤匙
放入花椒粉1汤匙
再放入少许白糖
翻炒均匀
放入青椒碎，炒至断生，即可出锅
肉末干煸四季豆
用料：
半斤四季豆
3两肉
4瓣蒜
2根红辣椒
2片切丝姜
20克白糖
适量盐
适量鸡精
适量酱油
做法：
四季豆头尾去丝，折成2半，洗净，沥干水份备用
多加点油煎炸四季豆，（水分没沥干的要注意防油溅出烫伤）
煎炸4～5分钟，如图皮皱即可
切好的辅料
把多余的油总碗盛起来，锅里留油，将蒜，姜，辣椒，小肉片下锅翻炒，带肉熟后再加入煎炸好的四季豆，再加入盐，鸡精，酱油，糖，翻炒片刻
出锅啦～卖相比较差，但是第一次做感觉味道还不错
竹荪排骨汤
用料：
350肉骨头
50g竹荪
若干姜片
少许盐
做法：
竹荪用淡盐水泡15分钟，减去网状伞裙和菌盖头，用清水漂洗干净。
排骨加姜片，大火煮开，在沸水中焯一下，去掉其中的血水。
将洗净的排骨，重新加水，加少许姜片。加少许盐，炖20分钟。
加入准备好的竹荪，再炖20分钟。
竹荪排骨汤完成了。
超级简单的煮玉米来咯（宿舍小电锅）
用料：
1根玉米
做法：
首先切块咯，像吃串串小火锅一样的大小，毕竟我们的锅小😂
加入3／5的水，不要太满。水开后放进玉米，煮它。
等大概十二三分钟，看到锅里的水变黄就好咯，捞出来，静置。
开吃😋
醋溜藕丝
莲藕正当时，吃藕的好季节。
用料：
藕
糖 醋
盐 鸡精
葱
做法：
藕洗净去皮切丝，水里冲洗一下，如果不马上下锅可以泡在水里，水里放点醋，不会马上氧化变黑；
热锅下油，倒入沥水后的藕丝，翻炒大概两分钟，下糖和适量盐翻炒均匀；如果太干的话可以放一点点水；
起锅前放一汤勺醋和少许鸡精；
快手红糖糍粑
每次到餐馆吃串串都会再点一份红糖糍粑，刚出锅的糍粑，皮脆里软，外撒上黄豆粉，沾着红糖汁，特别满足！
串串不能总吃，也不能为了一份红糖糍粑就跑去餐馆，有时候还满想吃的，干脆自己试着做吧，第一次做就很成功，第二次记录菜谱。
用料：
250克红糖
250克黄豆
500克糯米
450克水
做法：
糯米洗干净，加少于米量的水，浸泡半小时以上
用电饭锅煮熟熟，凉到不烫手，戴上一次性硅胶手套，手套上涂一层油不粘，趁热用手像揉面一样反复揉和，和揉越用力时间越长做出来的糍粑口感越好
揉成这样，我手腕和手臂都有伤，所以就揉成这样，已经口感挺好了
在模子里铺上油纸不粘底，把揉好的糯米团铺好在模里，放入冰箱冷藏几个小时
冷却后糯米团变得有点硬，切成条状，放冰箱里冷冻保存，吃的时候取出来，油烧五成热，放油里炸至里面变软表皮微黄即可
黄豆水冲洗干净，放锅里炒，或者烤箱烤熟，冷却后放料理机打成粉末备用，我会多炒一些装瓶子里，每次吃的时候取一些
红糖和水比例约2:1，不用严格，水少加，只要红能够溶解就好，放锅里熬成浆，我熬的多装在瓶子里随时吃，不用每次都熬
炸好的糍粑装盘，淋上红糖糖浆，撒上黄豆粉，成品好啦，怎么样看起来就好吃吧！一点要趁热吃😋
紫薯馅草莓卡通包
几乎每次都给孩蒸豆包 这次换了个紫薯馅
用料：
2个紫薯
8克糖
170克面粉
适量红曲粉
适量克抹茶粉
100g面1g克酵母
做法：
紫薯蒸熟 压泥 加点牛奶不能多 加点糖 看你口味自己调整 太甜也不好吃 混合揉成一个球一个球的
白面150g加适量红曲粉 20克加抹茶粉 一丢丢就够 加水揉成光滑面团发酵 发酵到1.5-2倍 左右 然后排气多揉 不加油也光滑 我是分成六份 中间那个小草莓是包完团团揪下的多余部分 做成草莓形状 再醒发10分钟 凉水下锅蒸12分钟闷三分钟
云朵蛋
腾云驾雾是那可爱阳光的笑脸☻
用料：
鸡蛋
少许盐
少许糖
少许黑胡椒
做法：
加少许糖打发蛋白盛盘
用勺子压个凹槽
搁上蛋黄
撒盐少许
烤箱180度烤至蛋白微黄即可
撒上黑胡椒配上蔬菜
宝宝版可以用熟蛋黄
简单版照烧猪排
这个简单版照烧汁是我平常经常用的一个配方，调味品都是家里常备的，没有用日式的味淋和清酒，但是口味也很不错，用来做照烧鸡扒也非常好吃，可以按个人口味调整甜度，用来做便当也很好，也可以做大饭团。
用料：
2块猪排
少许盐
少许现磨黑胡椒
2勺白糖
2勺蜂蜜
1勺蚝油
1勺酱油
适量水
适量洋葱丝
做法：
猪排洗净用厨房纸巾吸干水份，边上的白色筋边用刀切断，两边擦少许盐和现磨黑胡椒腌制片刻，洋葱切丝备用
把酱油，蚝油，白糖，蜂蜜，水调成照烧汁
热锅冷油中小火煎猪排
简直两面变色大概5分熟后盛出
用锅里的油炒香洋葱丝
闻到洋葱香味后加入照烧汁烧开后煮一两分钟放入猪排
中火慢煮
煮至照烧汁粘稠，能裹在猪排上就可出锅
盛出装盘撒上少许炒香的白芝麻即可
原味蛋黄溶豆
自己家宝宝吃可以用料减半
用料：
15个蛋黄
80克配方奶粉
2g柠檬汁
做法：
准备15个新鲜蛋黄
可以用手动打蛋器打发（量大就用厨师机解放双手）
高速打发
打发至蛋黄液滴落痕迹不易消失
加入80g奶粉
打至混合均匀
细滑无颗粒
倒入裱花袋
可以拿个夹子夹住防止挤的时候溜出来
剪个小口或者用裱花嘴都可以
型号7063
挤豆豆就可以了
烘干机1小时30分 90度（烤箱提前预热90度烤60分，具体时间还需参考自家烤箱脾气，勤看看防止烤糊）
蔡妈妈包的粽子
因为那天早上我妈炒得土豆丝很好吃，决定把我妈做饭的步骤都拍拍记记下来，以后照着做做做，但是，蔡妈妈很烦我这样，一直说这也要拍！这有什么好拍的！这都不知道！这笨闺女哟～～•̩̩̩́ ˑ̫ •̩̩̩̀
这二十多年来我一直叫这种叶子菠萝叶，事实上这么叫没错，只不过不是那俩字，是桲椤叶，但是淘宝上也都是菠萝叶，查了下好像只有山东这边用来包粽子啊，是特产啊原来！
端午节的时候才有这个叶子，我妈都买来晒干，然后等我暑假回来包给我吃•̩̩̩́ ˑ̫ •̩̩̩̀
创建菜谱的人是厨房里的天使•̩̩̩́ ˑ̫ •̩̩̩̀
用料：
桲椤叶
糯米
白糖
蜜枣
做法：
泡糯米，我妈是早上泡上的，七八个小时吧。。
煮粽子叶，也是早上煮的，本来是翠绿翠绿的，煮完就这个颜色了，然后大概是加水煮开锅就行了，叶子软了就好了，然后一直泡着
洗粽子叶，泡完了再洗，问我妈为什么不先洗再煮，我妈说这样脏东西都被煮出来了，干净。可能有点道理
最喜欢蜜枣了，简直甜掉牙，特别喜欢粥里放这种枣，我妈说一个太大了，掰开
包粽子，两片粽子叶叠在一起，放糯米，蜜枣，绵白糖，然后包起来
这样算是半个粽子
两个对在一起，拿线缠起来，丢高压锅里，加水没过粽子煮，我问我妈什么时候就好了啊，我妈说等会儿就好了，然后一会儿我妈问我闻着香味了吗，香味很浓了吗，我说闻着了，我妈说那就是煮好了，所以闻着香味了就算是好了= =
我妈说煮好了还得拍一张是吧，要不要拍拍怎么吃啊= =
梅干菜肉包子
用料：
150克梅干菜干
5克盐
500克面粉
克水
3克酵母
200克五花肉
做法：
酵母溶于温水，加入面粉中，使劲揉大约二十分钟，面粉不粘手，不粘砧板，即可，放入盆里，盖上保鲜膜，至发酵两倍大时，再次揉五分钟，并加入一些干面粉
均匀切剂子，并压成中间厚，四周薄的圆形，准备包包子
。
包好后，隔冷水，水沸后蒸20分钟即可
四色XXL大曲奇
两个朋友都推荐我做大曲奇，说这家伙最近很红，哈哈。
参考之前厨友的一些方子，我已经减油减糖，因为我不喜甜。
如果没有黄糖，可用50g红糖和100g白砂糖代替。
用料：
112g低粉
100g面粉
3g苏打粉
3g泡打粉
4g海盐
140g黄油
90g黄糖
60g细砂糖
1个鸡蛋
少许香草精
少量Lorann红丝绒精华
5g抹茶粉
5g可可粉
蔓越莓干
黑巧克力豆
白巧克力豆
巴旦木
杏仁片
做法：
黄油室温软化，加入黄糖和砂糖。
打蛋器高速打发五分钟，至黄油糊轻盈蓬松。
加入蛋液、香草精，继续打发一分钟
大碗中筛入低粉、中粉、苏打粉、泡打粉、海盐，搅拌均匀
2加入1中，用刮刀切拌压拌至无干粉
搅拌好的原料四等分，分别加入
1、红丝绒精华适量+蔓越莓干+杏仁片
2、抹茶粉5g+红豆
3、可可粉5g+巧克力豆
4、香草精华+巧克力豆
用保鲜袋装好放入冰箱冷藏
冷藏后取出，分成50g每个圆球。表面撒少许海盐。
烤箱预热至170度，放入曲奇球，12分钟。
边缘上色即关火，不要等表面上色。
取出烤盘后，曲奇非常软，充分晾凉定型。
晒图
又晒图
超快手美味菠菜鸡蛋饼
菠菜汤喝够了
来个菠菜饼
菠菜这个蔬菜 既可以当配菜 又可以当主菜  没有菠菜的时候就感觉家里缺了蔬菜   有了菠菜又感觉老吃不完

而且这个特别适合不爱吃蔬菜的宝宝吃
用料：
适量菠菜
适量面粉
2个鸡蛋
适量盐
真的就一点点水
1-2g五香粉
做法：
菠菜洗干净放沸水中绰一下，然后过一下凉水，切碎备用。
打入两颗鸡蛋，加入适量盐，一点生抽，一点五香粉，加入一勺水（菜汤勺），然后根据液体量加入适量面粉，流动性稍微大一点，这样的菠菜饼才会嫩。
我做了一张差不多20cm大小的饼，家里吃的多的自行加量就行。
我还加了1-2g无铝泡打粉，这个大家随意，介意的可以不加。
基本就这么个流动性
平底锅倒入少量油，倒入菠菜鸡蛋液，小火煎至两面金黄熟透就可以啦
拿出来切成喜欢的形状摆盘就可以啦
小美烧刀豆土豆
用料：
300克刀豆
300克土豆
15克油
18克生抽
做法：
主锅倒入15克油，设2分钟/V/反转小勺，期间将土豆切粗条状，刀豆切成段备用
放入刀豆，设定2分钟/V/反转小勺
加入土豆条，生抽18克
设定8分钟/V/反转小勺
音乐响起，出锅
红薯糯米饼
二宝喜欢吃红薯，早上起来蒸玉米的时候蒸了两红薯，做个快手的糯米饼
用料：
120克糯米粉
1个红薯
少量油
适量白芝麻
少量纯净水
做法：
红薯洗干净蒸熟
红薯去皮
压成泥
加入糯米粉
揉均匀
不粘锅抹一层食用油烧热
红薯团取一块，揉圆压扁
两面抹一层纯净水，然后粘芝麻
放入锅中烙熟即可
两面都要烙，红薯饼变色变软即可
做好可趁热食用
蔓越莓.葡萄奶酥
灵感源于玛格丽特饼干，口感对比这款更奶香浓郁，非常酥脆。
用料：
180克低筋面粉
各20克葡萄干.蔓越莓干
3个蛋黄
20克奶粉
70克黄油
50克糖
做法：
黄油是电冰箱里面刚刚拿出的，可以选择温水加热，搅拌（必须是无水无油的器皿）
黄油一定不能软化成液体状，否则不能打发。黄油变软后打蛋器打略微体积变大即可。依次加入糖和奶粉
用电动打蛋器打发至体积膨松、颜色略变浅
蛋黄打散后分次加入步骤3，并用打蛋器搅打均匀（每次都要等蛋黄和黄油完全混合均匀再加入下一次）（留下一点蛋黄，刷切好后的奶酥）
低粉过筛网，加入第四步
用手把面粉和黄油混合均匀，略干。
倒入葡萄干并搅拌均匀
在倒入蔓越莓干并搅拌均匀，揉成一个均匀的面团
面团揉好就是表面光滑，但是使劲按下会裂开的程度，就刚刚好
用手或者擀面杖将面团擀成厚约1CM的面片（擀的时候容易裂开，可先用手按扁，然后再擀，边按压边整理）再用刀切成小长方形（长度大小就自己定量好了）刷上蛋黄液，可以略加2滴水。
烤箱中层180度15分钟，5分钟高层。共20分钟烤熟！
比萨饼 pizza
用料：
500克面粉
270克(40度左右)水
4克酵母
20克细砂糖
5克盐
25克橄榄油
4片培根
1个洋葱
按喜好添加芝士
做法：
在面粉中加入糖，盐，酵母
加入40度热水后进行搅拌
加入橄榄油再次进行搅拌
面团揉至光滑后，揉成长条状，将长面团进行甩打以增加韧性，这样可以使面团更有嚼劲
甩打4～5次后，将面团用保鲜膜盖上发酵（大约1小时）
将培根切成条备用
洋葱切片
将发酵好的面团用擀面杖擀成烤盘大小（我们做的量差不多可以做3个9寸pizza）
用叉子在面饼表面扎洞，要扎透（这一步主要是防止烘烤过程中饼皮热胀鼓包）
将番茄酱和烤肉酱（可根据自己的喜好调配）涂抹在面饼上，再把培根和洋葱均匀的铺在面饼上，和酱料充分混合
在最上方铺上芝士片，放在烤箱下层200度烤10分钟（烤面皮底部）
将烤盘再移至烤箱上层烤10分钟即可
烤山药片
超市里开始流行的山药片，香脆可口，南瓜子很喜欢，可是总觉得吃多了不健康。所以就来个自制吧。做法和操作都非常简单，是个不错的snack，朋友小聚，出门零食都很棒。口味随自己爱好各种变换。小朋友不爱吃山药的，也可以试试。唯一的缺点就是一次烤不了太多，我家是单层烤箱，一次也就碗里那么一点……
用料：
1根山药
5克橄榄油
适量椒盐粉
做法：
山药削皮（记得带手套，或者拿个厨房纸捏着）我用的很细的铁棍山药，觉得太小了下次试试粗的。
烤盘铺上锡纸，刷一层薄薄的油，我用的橄榄油，也可以换成花生油等，一定要抹，不然等下山药容易粘在锡纸上。（忽略盘上的渣渣，烤了好几次了）
继续用削皮刀把山药削片，直接削到抹了油的锡纸上，我是手尽量不碰山药。
码盘后再薄薄刷层油，不要多。进烤箱100度，烤10分钟。
出炉啦，记得撒上椒盐或其他你喜欢的调味粉！香脆好吃，再来一盘吧。
地瓜粉团
第一次写菜谱👧🏻👧🏻
用料：
克红薯粉
克五花肉
干贝
虾米
海蛎
花生🥜
萝卜
胡萝卜🥕
香菇
芝麻
做法：
干贝泡发，虾米和海蛎洗净，待用
花生🥜洗净，用厨房纸巾将水分吸干，小心翻炒
萝卜，胡萝卜🥕刨丝，香菇切碎。放在大盆里搅拌均匀
加入肉末，干贝和虾米，继续搅拌均匀，然后加入地瓜粉搅拌，加入适量盐、生抽、料酒等调味
最后最后加入海蛎，花生、芝麻以及蒜苗，搅拌均匀
大概是这样的糊状
烧一大锅水，水要保持沸腾状态！用勺子挖一团放入沸腾的热水中，等成形了用锅勺轻轻翻动。煮至熟透了即可盛出装碗食用
放入葱花，淋上葱头油，撒上胡椒粉～美味佳肴！
三倍巧克力乳酪蛋糕
奥利奥饼干底，巧克力乳酪身，巧克力甘那许顶。口感超级细腻（恩我做的这么粗糙入口都相当细腻，我也很惊讶哈哈哈！！）
N久没做蛋糕，技术和心情都退化的厉害，切都没热刀。。。先记录下配方吧。
配方来自玛莎·斯图尔特。
配方为9寸活底圆模的量，我减半做了7寸。糖量可减。
用料：
250g奥利奥饼干（去掉夹心后）
85g无盐黄油（溶化）
900g奶油奶酪
270g糖
1/2小匙盐
2个鸡蛋（大）
240ml酸奶油
224g半甜巧克力
#巧克力甘那许
60ml淡奶油
112g半甜巧克力
做法：
烤箱预热160度。奶油奶酪和鸡蛋回温至室温，巧克力隔热水溶化。
在料理机中将饼干打碎，加入黄油，用脉冲档打至饼干碎变湿润（这一步也可以直接将饼干碎装入保鲜袋中用擀面杖敲碎再加入黄油搅拌）。铺到模具底部压实，放入烤箱烤10分钟取出备用。
将奶油奶酪和糖、盐混合，用打蛋器打至顺滑无颗粒，一次一个加入鸡蛋搅匀，加入酸奶油搅匀，最后加入溶化的巧克力打匀。打顺滑后倒入模具中抹平表面。
将模具底部包铝箔纸，放入深烤盘中，将烤盘放入烤箱，注入热水至模具的一半高度，烤1小时至蛋糕糊凝固。关上烤箱后不要开门，留在烤箱内闷1小时。
取出后用小刀沿蛋糕周围划一圈防止开裂，蛋糕降至室温后松松的盖上保鲜膜，冷藏至少6小时。
做巧克力甘那许：将淡奶油煮沸倒入巧克力中，搅拌至巧克力完全融化，放2-5分钟，抹在蛋糕表面中心即可。切前预热刀子。
✅第18道快手低脂菜 🔥超级下饭的豆角烧土豆条✨
豆角➕土豆这样做，酱汁浓郁，超级下饭💯
端上桌分分钟就空盘，吃了这回想下回，赶紧试试吧~记得多备点米饭呀🍚
用料：
1大个土豆
1把豆角
2瓣蒜
2勺生抽
1勺蚝油
半勺老抽
半勺淀粉
半勺糖
半勺盐，鸡精
做法：
调料汁：1勺淀粉，2勺生抽，1勺蚝油，半勺老抽，半勺白砂糖，少许食盐和鸡精，加入半碗清水搅拌均匀
土豆和豆角处理洗净切条，锅中烧油，倒入土豆条中火炸五分钟，再倒入豆角炸三分钟，炸至土豆条表面金黄，豆角表皮起皱
锅中留少许原油，爆香葱蒜末，干辣椒，倒入炸好的豆角土豆翻炒均匀，再倒入调好的料汁
继续翻炒至酱汁浓稠裹上豆角和土豆条就可以了
紫薯开花馒头-面包机版和面
紫薯开花馒头--之前看过博友们做过，看着很心水呢，觉得好漂亮，今天也折腾着做起来。和面用了面包机
用料：
150克（冰箱存货，已放黄油白糖炒制过）紫薯馅
300克面粉
150克清水
4克酵母
20克（可按个人喜好添加）白糖
做法：
面粉倒入面包机桶内，再加入酵母，白糖，清水，然后选择程序8 和面，并按启动键。
接下来的半个小时自由分配时间，就别管它了。
面团搅拌好后用2/3和成白面团并盖上湿布醒发
剩余1/3用来和紫薯馅料混合，合成紫色面团并盖上湿布醒发
两个面团醒发至两倍大--手指按不回缩
两个面团各分成大小均匀的12个小剂子并搓成圆
小白面团擀成圆片包入紫色面团成馒头坯子
把馒头依次放入电蒸笼中，用刀在馒头坯子上切十字花刀。
开蒸1-2中左右熄火，让其醒发20分钟
醒发完毕后冷水上锅，开大火蒸制大约15分钟左右
关火，这时不用急着打开锅盖，让馒头在锅内待个3分钟左右
简单好做又好吃的春饼（饺子皮版）
我特别喜欢吃春饼，卷上各种各样的蔬菜和肉肉，那真是健康又美味😋
用料：
20张饺子皮
适量食用油
2个鸡蛋
2段大葱
1根黄瓜
1根胡萝卜
适量肉丝/肉末
适量盐
适量生抽
适量料酒
2勺甜面酱
少量淀粉
做法：
买的现成的饺子皮（当然也可以自己擀饺子皮）
饺子皮每一层都均匀的刷上油，包括饺子皮的边，不然等会蒸完后不容易揭开
叠满十张皮后用擀面杖擀薄擀大
差不多盘子大小就可以了，取一蒸锅，待锅内水开后把皮放入蒸15分钟
蒸好后取出，趁热将一张张皮揭开，春饼就算完成啦（凉了不好揭开，所以一定要趁热）
取适量肉丝或肉末，加入生抽、料酒、盐腌制15分钟后入油锅翻炒至变色，加入少量甜面酱调味，倒入一小碗水淀粉（1：1）勾芡，炒匀，酱爆肉丝/肉末完成。2个鸡蛋加半勺盐打散入油锅煎蛋皮，切丝，另外胡萝卜、黄瓜、大葱也分别切丝
取一张饼皮，放上自己喜欢的食材，卷起，春饼就可以开吃啦！（大葱和酱肉是必备）
太美味了😍
五彩麻食
今天直播了这款面食，因为教学中，有些图片是从直播里截图，所以不是很清晰，请包含。
用料：
50克青菜叶绿(菠菜、小白菜都可以)
100克水
320克面粉
300克西红柿
随意胡萝卜
2.5克盐
1个土豆
2-4朵香菇
1个(或虾仁)鸡蛋
800克做汤汁的水
做法：
蔬菜叶绿50克，水100克，1分钟/速度10，打成蔬菜汁，
加入320克中筋，一点点盐，30秒/速度3-6初步混合，这种面团比馒头面团干，颗粒细。
2分钟/揉面，揉出绿色面团(因为直播白色面团先揉，所以值班前进行拍图，这样会让你们看着更直观)
面团揉好，盖保鲜膜醒面30分钟
如果要做其他彩色面团，可以打南瓜汁，胡萝卜汁，也可以往白色面团里加果蔬粉，用搓衣服的方法让它和面团融合，也可以搓长条反复折叠再搓长条，让颜色均匀
做麻食的时候可以把面团擀皮切成大小差不多的菱形(大小不一，不容易同时煮熟)
也可以面团搓条，切小粒
借助小工具造型，比如我们的浅蒸盘
比如我们寿司卷帘，还可以用饭勺，几根筷子并排放，都可以，随你高兴哦😀
各种颜色在一起是不是很美呢
主锅丢入300克去皮番茄，5秒/速度6，打碎。加入姜3盘，15克油，土豆，香菇，胡萝卜片适量，3分钟/反转小勺。
加入水800克，15分钟/100度/反转小勺，熬汤。
还有3分钟，主锅盖孔加入调匀的蛋液(或者虾)和盐，煮好后等待用于麻食浇汁或者熬煮


麻食可以清水里煮好了，在浇番茄汤汁，也可以直接放番茄汤汁里煮，4-5分钟/反转小勺，每个人做的大小不一，时间一定以煮熟麻食为主。
炒拉条子
用料：
克面
个洋葱
个西红柿
个鸡蛋
勺生抽
做法：
面条煮软过凉水；
起锅烧油，放入洋葱丝、蒜末、西红柿块，一勺番茄膏、5克生抽、孜然粉、香菜籽粉。
把西红柿炒软，有一点西红柿酱的感觉。放入煎好的鸡蛋块、芹菜叶、青椒丝。
出锅之前加一勺明油，半勺盐。
烤地瓜
香喷喷的烤地瓜哈，冬天的味道哦！
用料：
大小合适的5个地瓜
一张锡纸
做法：
先预热，设置220°  10分钟。
把烤网铺上锡纸，防止烤的时候流油，把大小合适的地瓜摆放在上面。
设置220°，上下管加热，50分钟即可。中间可以自由活动，到时间就打开开吃！
火腿芝士咸蛋糕｜太阳猫早餐
我是一个不喜欢给身体摄取过多糖分的人，所以总会有一些取舍，比如像一些甜蛋糕，我会用咸味的蛋糕取而代之，添加了我喜欢的番茄和火腿，还可以加一些芝士，关键是做起来就像布朗尼那样简单，全程都只需搅拌就够了。
用料：
4个鸡蛋
70g牛奶
100g芝士
80g火腿
2个番茄
200g低筋粉
50g橄榄油
少许黑胡椒
5g泡打粉
做法：
将鸡蛋打散，加入牛奶和橄榄油搅匀
然后筛入低筋面粉和泡打粉拌匀
番茄和火腿切碎后，连同芝士加入面糊，加少许盐和黑胡椒调味
放入蛋糕模具
预热180度的烤箱烘烤50分钟
叮～完成啦！
火腿肠煎饼
几乎每天的早餐都是这样的煎饼，不过以前的煎饼没给火腿肠，今天是第一次给火腿肠，发现比平常更好吃。我每次都要吃好几片，简直太好吃了！！！😊😊
用料：
2根火腿肠
1个鸡蛋
适量盐
五大勺高筋面粉
适量油
适量水
适量葱
一勺左右细砂糖
做法：
将鸡蛋打入碗中。
在鸡蛋上撒上适量的盐。
用筷子搅拌。
加上葱。
再加入一勺左右的细砂糖。
加入适量的水搅拌均匀。
加入五大勺高筋面粉，开始搅拌。
搅拌的时候如果觉得面糊干干的可以再加一些水。
搅至面糊像上图那样。
在锅里加入适量的油。
将面糊均匀的倒在锅中，翻炒。(注意不要烤糊啦！)
将两根火腿肠切成小块或者碎末。切完后将火腿肠倒入还没有完全煎好的煎饼中，尽量让火腿肠粘在煎饼上。
将煎饼成锅中放入盘子中。
如果觉得不好吃，还可以加一些番茄酱或者其他酱料。
好吃的火腿肠煎饼，成品图片！！！😍😍😋😋
醉熟虾🦐
第一次做这道菜，简单，味道又很好，也可以用来醉熟蟹
用料：
700克水
20克姜片
50克料酒
3克盐
400克虾
200克花雕酒
15克白酒（高度）
200克生抽
100克冰糖
一小把花椒
1个八角
1块桂皮
4片香叶
1个橘子皮
做法：
把虾脚剪掉，虾泥清理干净
主锅加入700克水，料酒，盐
加入姜片。10分钟/V/小勺煮开
把清理干净的虾倒进去，3分钟/V/反转小勺煮熟
清空主锅，把虾盛到一个玻璃容器里，晾凉。我尝了一个，很嫩很好吃😋，所以如果不想用酒醉，这样就可以直接吃了，盐水虾
主锅放入生抽，冰糖，花椒，八角，桂皮，橘子皮10分钟/V/反转小勺。加入白酒，花雕酒，4分钟/V/反转小勺煮开
晾凉以后，倒入盛有虾的容器里
盖上盖子，冰箱里冷藏10小时左右
味道十分赞
柠檬鸡柳
酸甜的酱汁均匀包裹嫩嫩的鸡肉，配上一碗米饭胃口大开。这个做法的肌肉一点也不柴，调料的多少可以根据自家宝宝口味调来做。
用料：
80-100g鸡胸肉
1个蛋清
3g柠檬汁
15g酱汁
10g蜂蜜
1瓣大蒜
4克食用油
36克玉米淀粉
做法：
食材如上，鸡胸肉可以提前姜水浸泡一下去除腥味。
鸡胸肉切条，可以根据自家宝宝的咀嚼能力切大小。
鸡胸肉加入事先准备好的食盐蛋清搅拌均匀
然后用保鲜膜盖上腌制15分钟，这个步骤决定鸡肉的嫩滑
大蒜剁碎
生抽，蒜末，清水，蜂蜜，柠檬汁和6克玉米淀粉搅拌均匀备用
平底锅加油
鸡肉条，均匀裹上淀粉
油热后，放入锅中小火慢慢煎
煎至微黄。
倒入酱汁再炒5分钟。
出锅撒上熟芝麻就好了。酱汁已经完全渗入食材中，柠檬的清新加上鸡肉的鲜美，酸酸甜甜超好吃，隔着屏幕都让人垂涎三尺，一定要做给自家宝宝吃！
番茄鸡蛋汤面
老早就想吃番茄鸡蛋汤面了，但是一直没看到合适的番茄，主要最近不是出番茄的季节，之前在超市买了一次，带起硅胶手套洗了鱼摆摆，顺便就捣拾番茄，结果手套上染的颜色就洗不掉了，那一顿直接把番茄丢掉没用，色素太吓人了。
昨天在楼下生鲜店看到番茄颜色还比较正常，颜色红的不突兀，就买来煮一顿尝尝，果然还行。
用料：
1个西红柿
1个鸡蛋
适量盐
1份手工面条
2-3根小葱
1瓣大蒜
做法：
材料备齐。
鸡蛋下锅煎黄，因为要熬汤，所以就直接在小砂锅里面操作了，方便实用。
番茄切丁和大蒜粒一起下锅煎。
小火番茄煎出汁（如图），然后加三碗水，大火煮开后盖上盖，开小火慢慢熬。
番茄鸡蛋汤开小火熬的时候就开始烧开水下面。
这个手工面是我在超市买的，图个方便，如果自己会做有时间做，肯定还是自己做的好吃，水开后加冷水再煮，反复3—4次。
面煮的同时，番茄鸡蛋汤也熬好了，将面条捞起来倒入汤里面。
加盐，小火再煮两分钟，放入葱花即可关火。
光闻味道就香到飞起来😇
蒜味肉末茄子
少油又少盐，营养又美味的快手菜！
用料：
1个茄子
150克肉末
10瓣蒜
3勺蒸鱼豉油
做法：
茄子入锅蒸15分钟取出备用，油锅预热爆蒜香，加入肉末翻炒均匀，加蒸鱼豉油炒匀后倒入茄子上，放红椒点缀，端盘食用！
家炖刀鱼
本人不是厨师，只是喜好吃而已，做的不好请见谅。
用料：
葱花少许葱
切成姜沫姜
两小勺酱油
三勺料酒
适量盐
一瓣剁成沫蒜
一小勺十三香
一小勺耗油
做法：
因为本人是第一次传图，不足之处请见谅！
首先，我们先倒油把刀鱼煎至两面金黄，捞出放在一边，然后葱姜蒜爆锅，放入耗油，酱油，料酒，十三香，用铲子搅匀，把煎好的刀鱼放入国内，记住小火🔥，翻几次面以后，倒入开水，水没过刀鱼就行，然后放好盐，大火炖着收汁，根据个人喜好，看收汁到什么程度。大概介绍完毕，说的不好，请大家担待。
牛肉炒刀削面
用料：
100克牛里脊
2个青椒
2勺生抽
1勺香醋
400克刀削面
1个西红柿
少许盐
5颗青菜
2根小葱
1勺郫县豆瓣酱
做法：
青椒切丝，西红柿切小块，青菜切好备用
牛里脊切条，小葱切段备用，牛里脊本身很嫩，不需要用淀粉腌制
刀削面下锅煮至6分熟，放在冷水里过三遍，盛出备用
油锅先炒牛肉，变色后依次加入西红柿，青椒翻炒，再加入生抽，郫县豆瓣酱，香醋翻炒，然后加入青菜，炒熟
加入刀削面翻炒几下，让配菜和面拌匀，最后加入盐和小葱，翻炒均匀即可出锅
可可雪球
用料：
50克低粉
25克无糖可可粉
1克小苏打粉或碱粉
60克糖粉
15克黄油
30克全蛋
少许装饰糖粉
做法：
低粉,可可粉,苏打粉以及糖粉一起过筛,与软化的黄油一起混合搓成均匀的松散状
加上全蛋液用手抓成均匀的面团,盖上保鲜膜冷藏30分钟
取出面团搓成长条切出10克左右的小剂子搓成球状,再沾上均匀的糖粉即可
预热烤箱170度上下管25分钟左右
奶香十足的香芋面包——小美版
一直用这个配方做各种馅料的面包，堪称百搭款，今天恰好做了香芋馅，顺便来个香芋面包吧。
用料：
260克高筋面粉（金像）
40克全蛋液
20-40克冰糖粉（或白砂糖）
90克淡奶油
75克牛奶
10克奶粉
2-3克盐
3克耐高糖酵母
10克黄油
做法：
将牛奶、淡奶油、全蛋液、糖、盐、奶粉、高粉、酵母，依先液体后粉类最后酵母的顺序放入主锅。事先最好将液体类都放冰箱冷藏过，这样可以降低面团在搅拌过程中升温过快。然后30秒速度3混合后让面团在锅内静置5分钟。
按揉面，4分钟。加入黄油再揉面4分钟。
取下主锅，连刀头一起倒出。
小美揉面，前后8分钟，立即出膜。
整形后盖上保鲜膜入烤箱发酵。冬天烤箱内可以放一盆60度左右的热水。
发至2倍大取出，平均分成8份排气滚圆。
面团盖上保鲜膜静置15分钟，其间可以做30克一个的芋泥馅8亇。奶香芋泥馅做法详见我的菜谱
把馅包入面团，用手掌轻轻压一下，用剪刀剪5个花瓣
把整形好的面包放入烤箱进行二次发酵。大约40分钟左右。具体看发酵状态。
发到1.5倍大，取出，开烤箱170度预热。期间可以用毛刷蘸牛奶轻刷面包表面，中间撒少许芝麻。
将面包放入预热好的烤箱170度烤15分种。
出炉
又香又软！
空气炸锅版童子鸡
还记得我的第一个菜谱就是烤箱版空气炸锅
今天给大家上传一个空气炸锅版本的！厨房小白也可以做出来的美食，你们一定要试试哦～
用料：
1只童子鸡
3汤勺酱油
2汤勺黄酒
2汤勺糖
2汤勺蕃茄酱
3瓣蒜末
2 汤勺蚝油
做好以后撒孜然粉
做好以后撒黑胡椒粉
做法：
第一步，准备一只鸡，洗干净
调味料：3汤勺酱油
2汤勺料酒
2汤勺白糖
2汤勺蕃茄酱
2汤勺蚝油
3瓣大蒜，捣碎
搅拌均匀
把鸡装进食品级塑料袋，倒入调味料，按摩至每个地方都有腌到，挤干袋子的空气，放冰箱冷藏一夜！第二天拿出来烤
空气炸200度锅预热5分钟，然后放入鸡，180度烤半小时，中途翻面一次！如果用烤箱的话也可以做的！用烤箱做的话，看我发的第一个菜谱！
自己喜欢什么撒什么吧～
好吃😋
炖盅老鸡汤
用料：
2块鸡
2片姜片
少量葱花
少量盐
少量味精
做法：
1、鸡块汆水。
2、姜片、鸡块放入炖盅中。
3、加入8成满的水，放入炖锅，精炖4小时。
4、炖好的鸡汤加少许盐、味精、葱花。
5、美味的鸡汤就能上桌了。
饺子皮爆汁儿生煎
好久没吃生煎啦，非常时期外面没得卖那就自己做起来吧。
用料：
500克面粉
适量温水
6克盐
馅料
500克猪肉
5根芹菜
1根胡萝卜
4根葱
5瓣大蒜
适量（按照自己口味调节）蚝油
适量酱油
适量盐
适量鸡精
一点点就好糖
适量十三香 
一把香菜
适量熟黑芝麻
1勺淀粉
做法：
先把面粉混合均匀柔好拿保鲜膜包起来放置一旁发一会
准备好食材加入十三香 蚝油 酱油  盐 鸡精 一丢丢的糖搅拌均匀这时候可以适当的加点水一起搅拌均匀
揉好的面切成一个个小剂子 就可以开始做啦 像包包子一样
锅内刷油小火放入生煎包先煎一会差不多了加入大概半碗水盖锅盖让它收汁儿全程中小火 也可看自己的锅炉火候自己调节快好的时候调点淀粉水倒进去收汁就好啦
做好了撒上熟黑芝麻放点香菜和葱 不喜欢可以不放 看自己的口味适当调节咯
烤箱版吐司香蕉派
做法很简单的香蕉派~ 材料也容易买到。懒人食品~~
用料：
切片吐司
香蕉
黄油
蛋黄
做法：
融化黄油
香蕉切片
打碎蛋黄
蛋黄抹入吐司一面
放入香蕉，对折
另一面同样抹蛋黄，放入烤箱，190度。
12分钟，中途翻面
完成！
古龙酱油野生小杂鱼
这是一种家常海鲜菜，加入古龙酱油。
用料：
50克古龙古早酱油
50克古龙精制豆豉
500克野生小杂鱼
30克姜丝
1根小米椒
50克萝卜干
30克大葱
6瓣蒜头
少许香葱
少许花生油
少许白砂糖
做法：
锅中放少许花生油，放入姜丝煸炒至香。
再放入蒜头、小米椒，然后放入古龙古早酱油煸香。
再加入适量水，并放入小杂鱼，放点古龙精制豆豉、
再放入少许白砂糖、萝卜干。
盖上锅盖，小火焖煮10分钟后撒上大葱和胡椒粉即可。
宠物鸡肉胡萝卜糕
这个肉糕很百搭，狗子生日的时候我也会做这个肉糕当蛋糕胚，过年的时候就做这个当主食。
用料：
3块鸡胸肉
2个紫薯
1根胡萝卜
1个鸡蛋
1个红薯
做法：
紫薯和红薯蒸熟捣成泥，胡萝卜碎用一丢丢油炒一下（狗子更能吸收），鸡胸肉解冻剁碎，敲个全蛋，拌匀。
我用的是八寸活底蛋糕模具，蒸锅15-20分钟就好。
食材差不多都是熟的，鸡胸肉碎也容易熟，随便蒸蒸就好了
凉拌干米粉
用料：
120克干米粉
40克凉拌汁
适量萝卜干
适量外婆菜
适量酸豆角
适量花生
适量剁椒
适量葱花
做法：
准备适量的干米粉
烧一锅热水，冒泡后把干米粉放锅里煮8分钟
干米粉煮到用筷子夹起来是软的就可以了
煮好的米粉捞出过来凉水
米粉放入面碗里，加入适量的凉拌汁
加上配菜和花生
好吃的凉拌粉开吃吧
拌匀了闻着就很香
电炖锅隔水炖乳鸽汤
乳鸽汤不仅营养丰富，还具有保健养颜的功效，可以活血化瘀、增强体质、延缓衰老，加快身体康复。

老爸近期手术，想做乳鸽汤给他滋补身体。第一次做，而且第一次使用电炖锅，搜集了一些食谱，最后决定自创一款简单、清淡的汤谱。老爸反馈不错，评价很高。
用料：
1只乳鸽
4片生姜
一根香葱
20－30粒枸杞
6颗红枣
少许盐
做法：
乳鸽切成小块，温水泡10分钟，清水洗净，备用。
生姜切片，葱切段，备用。
枸杞、红枣洗净，清水泡20分钟，备用。
乳鸽块和姜、葱一起放入电炖锅紫砂内胆，再倒入适量矿泉水；电炖锅外胆内加水至最高水位线；功能键选择“肉类”，启动。
炖50分钟左右，加入泡好的枸杞和红枣，继续炖至2个小时。
出锅，汤清肉烂，品相很好。
喝的时候可以根据个人喜好，放入香葱和适量盐调味。
葛根粉芋圆制作
用葛根粉来做的芋圆，挺Q的。
比上次自己用红薯粉做的还Q
用料：
195g紫薯
195g红薯
150g葛粉（紫薯中加）
175g葛粉（红薯中加）
适量水
做法：
紫薯和红薯去皮，然后切块开始蒸。大概蒸个25分钟
把紫薯和红薯分别压成泥，然后加入葛粉，加入水，然后攉面。弄成面团。
搓成条，然后切成一块一块的
切块
然后放在冰箱冷冻室。
最后装入保鲜袋，每次吃的时候，烧开水，然后放进去煮一会儿。
用椰奶做底，切入各种水果，把煮好的芋圆放进碗里开吃
简单快手的红豆沙南瓜包
南瓜营养价值：

多糖类：增强免疫力

胡萝卜素：促进骨骼发育，保护视力

果胶：控制血糖，降低胆固醇

矿物元素：促进新陈代谢，消除致癌物

氨基酸：多种

配方中用到的是蜜本南瓜
用料：
350克高粉
25克低粉
150克南瓜（蒸熟）
85克牛奶
35克全蛋
75克淡奶油
50克细砂糖
5克盐
4克干酵母
35克无盐黄油
270克红豆馅
适量全蛋液（刷面）
适量黑白芝麻（生）
9个风和日丽八角模具
做法：
南瓜切块，蒸熟，取150克备用，蒸熟需要大火10—15分钟。
取牛奶20克与干酵母混合静置，面粉，糖放入和面缸搅拌均匀，再加入南瓜，剩下的牛奶，鸡蛋，淡奶油，开厨师机1档稍微搅拌一下，加入牛奶和酵母混合物，继续1档搅拌至无干粉，转5档搅拌至扩展阶段。
加入盐和黄油，转2档搅拌至黄油完全吸收
转5档搅拌至能拉出较薄的膜，破洞光滑，面团有韧性
放入发酵盒进入烤箱或发酵箱进行第一次发酵，烤箱发酵请参照菜谱《懒人吐司》，发酵箱一发温度为26—28度，湿度75%。
发酵好的面团为原来的2倍或2.5倍大，用手沾干粉戳洞，不回缩，洞周围也不塌陷，就发好了
平均分成9份，滚圆，室温松弛20分钟
取一块松弛好的面团，用擀面杖擀开
放上豆沙馅，30克
用包包子的手法包好
收口朝下，放入模具
全部包好后放入烤箱或发酵箱进行二发，发酵箱二发温度为32度，湿度75%
发酵好的面团差不多与模具高度一致，用手指按压面团表面，指印不会立即消失，面团也不会塌陷，就发好了，这时可以预热烤箱了，250度最高温预热10分钟，预热烤箱的时候可以在表面刷上蛋液，撒上芝麻。
烤箱最底层，上火140度，下火250度，烘烤15分钟，转下火220度继续烘烤15分钟。每个人要根据自家烤箱和上色来确定烘烤温度和时间。
出炉后，晾凉，密封保存。
黑椒培根炒香菇
我会告诉你其实是胡乱翻冰箱里面的仅剩的材料做的菜么？不过真挺好吃。
用料：
5片培根
5朵鲜香菇
适量现磨黑胡椒
适量生抽
少量盐
做法：
培根切成小片，鲜香菇洗净切成片。
锅中下油煎一会儿培根片，然后盛起备用。
不用洗锅用刚才的油小火煎香菇，煎到软身倒入一点生抽，然后煎到香菇把生抽都吸收了，再把刚才煎过的培根倒进去，加适量现磨黑胡椒、一点点盐，翻炒均匀就可以出锅上菜了~
香葱奶酪肉松面包
老公去厦门出差，带回的老字号【黄胜记肉松】差点被遗忘，速度拿来消耗😂😂，且这款面包用淡奶油替代黄油，表面挤番茄酱，口感吃后不腻
用料：
200克高筋粉（金牌）
3克酵母
20克淡奶油
85克牛奶
22克糖
2克盐
半个（28克）蛋液
适量马苏里拉芝士
适量小香葱
刷表面蛋液
适量沙拉酱
适量番茄酱
适量肉松
做法：
全部材料放面包机，开启自定义揉面键，二次，揉至扩展阶段即可，因是小面包，不需要揉至完全阶段，哈哈，偷懒，室温25°左右发酵至原来二倍大
取出，排气，分成约70克/个，五个小面团，滚圆，松弛20分钟。这时，把肉松加入少许沙拉酱拌匀，略湿即可，备用
松弛好的面团，擀成手掌大小的椭圆形，中间放沙拉酱肉松，收口捏紧朝下，放入船形纸托 中，没有可直接放不沾烤盘里
放烤箱内二次发酵约40分钟，放一碗热水，温度30°~38°湿度70%左右，发至原2~2.5倍大。发酵好后，刷蛋液， 撒香葱碎，奶酪碎，挤少许番茄酱装饰
烤箱190°预热，180°上下火，中下层，烤15分钟出炉，放烤架上晾温，装保鲜袋密封即可。10分钟左右观察，上色好加盖锡纸，防香葱烤焦，我的没盖，上色刚好。
竹笋炒雞蛋
吃出春天的味道。
雞蛋新吃法。
用料：
3個雞蛋
油
若干笋
一小勺雞精
兩勺半鹽
做法：
新鮮的竹筍去殼洗凈，把底部的老的部分去掉。
把竹筍切碎，切成顆粒狀，不用切的太碎，太碎會沒有嚼感。
油加熱，把竹筍倒入鍋中煸炒。多煸炒一會兒，這個步驟是去除澀味。抄大約兩分鍾左右。然後加入一小勺鹽，讓煙味浸入竹筍中。
把打好的蛋液倒入竹筍上，用鍋鏟攪拌。
成型後雞蛋會和竹筍沾在一起。
加入大半勺子雞精，小半勺鹽，煸炒30秒出鍋
疙瘩汤
用料：
半个西红柿
2个鸡蛋
一量杯面粉
适量水
两颗香菜
适量盐
少许油
一小把金针菇
少许胡椒粉
一勺老抽
一小勺香油
做法：
准备材料：西红柿洗净切丁，香菜切小段
起锅烧油，放入西红柿翻炒，炒至糊状加入适量水，放盐，胡椒粉，老抽
金针菇撕成小朵，放入锅中
烧水时把面粉加水拌成絮状待用
水烧开后，把拌好的面一点一点的慢慢加入锅中搅拌一下（防止坨成一块）
鸡蛋打散转圈淋入锅中
煮两分钟，放入香菜，倒入香油，盖盖关火即可
厚切火腿鸡蛋饼
这个清晨，两块蛋饼，一杯牛奶，简简单单口味不凡
用料：
1个鸡蛋
1张手抓饼
两片火腿
少许葱末
做法：
准备好材料
火腿切型
平底锅刷少许油，放入手抓饼，放入火腿条
打入生鸡蛋
撒少许葱末
将四边包裹起来
双面煎一个金黄
对半切开，颜值，营养，口味全在线
健康燕麦黄豆曲奇
家里的一大包速食燕麦真的是没人搭理啊，还有我做完豆乳爆浆蛋糕剩下的一大包熟黄豆粉啊，想想就很悲伤，都是健康好物啊！今天大清早突发其想就下手解决了，而且深受娃们喜爱！
用料：
200克即食燕麦
100克熟黄豆粉
110到120克黄油
50克红糖
70克(随意啦)巧克力豆
做法：
将所有材料称好放盆里混合均匀。黄油直接切小块放入。
直接上手抓匀，现在是初冬所以黄油不会化成水状，非常好混合。捏成你心目中大小的球状压扁成圆形。如果开裂可以用手稍微按压聚拢，实在不行就多放十克黄油了啊哈哈哈，其实稍微开裂也没啥。
预热烤箱180度15分钟左右后，将烤盘放入中层烤18分钟即可。如果你的曲奇和普通市售曲奇饼干差不多大和厚的话可以15分钟关火。我做的稍微大了些延长了时间。建议焖五分钟再出炉。
生日蛋糕的简单装饰
对于奶油抹面手残党的我只能尽力而为做好看些🥣没有你做不到的，只有你想不到的😂
用料：
戚风蛋糕
淡奶油
各种水果
喜欢的鲜花
各种饼干、椰蓉、杏仁片、蛋卷
做法：
康乃馨遇见树莓🌸
青提爱上芒果🥭
一点绿🌿
杏仁片@薄荷叶🍃
手指饼干/芒果
温馨的小太阳🌞
可爱的造型
充满童趣、色彩丰富
闺蜜的蛋糕（暖心的黄色）
小朋友们的蛋糕
圣诞蛋糕
冬天里的温暖
送给妈妈的蛋糕
为爱人做的生日蛋糕🥰
生活需要一点甜
美好生活
可可爱爱南瓜小面包🎃
疫情不能出门也买不到好吃的面包，就自己现有的材料来做吧。
因为南瓜含水量不同所以牛奶用料也不同，这里的材料用量只写了一个大概，仅供参考。还要根据实际情况来决定用量。鸡蛋可以自主选择
用料：
300克高筋面粉
20克黄油
3克盐
40克牛奶
20克细砂糖
5克酵母
130克南瓜泥
200克豆沙馅
4根一组细棉线
做法：
南瓜洗净削皮，切成薄片，放锅里蒸熟，取出来放凉备用
除黄油外 所有面团材料依次放入面包机，牛奶—南瓜泥—糖—盐—面粉—酵母粉.启动和面程序，29分钟后加入软化好的黄油。继续揉面10分钟后取出盖保鲜膜发酵。发酵时间准备内馅，将豆沙和南瓜滚圆备用。在准备细棉线，长度根据自己的面团决定，在食用油里浸一下取出，4跟一组，备用。
面团取出挤压排气，均分成X等份，滚圆，盖保鲜膜室温醒发15分钟。取一个小面团用手掌压扁，擀成巴掌大圆饼，放上馅，包好捏紧收口，包好用手滚圆，收口向下放好，依次照样做好剩下几个。
取4根棉线，十字交叉摆放，摆出一个米字，轻轻把面团放到米字中间交叉点，依次把每根棉线提起来，捏成一起打结，中间留一定距离，面团二次发酵会膨胀。所有面团系好后放入烤盘中，中间隔开距离，盖上保鲜膜进行二次发酵。
发酵至1.5倍
 放入预热180度的烤箱，烤20分钟左右，中途注意观察，上色满意时可盖上锡纸，防止烤糊。
南瓜小面包可以出炉了，剪掉捆绑的线抽出来，插上小木棍（我用的牙签）摆上小叶子🍃 可可爱爱的南瓜面瓜。
准备了2种内陷，南瓜馅/豆沙馅，这个是南瓜馅的，个人觉得豆沙馅比较好吃。
蒜炒空心菜
蒜炒空心菜一到特别下饭的菜，就算是厨房里的菜鸟也能做的很美味
用料：
空心菜
大蒜
5g盐
5g味精
5g鸡精
3个干辣椒
油
做法：
将空心菜放入水中洗净，可以加点盐在里面用于杀菌
将大蒜剁碎，尽量剁细一点更加入味
在锅中倒入油，放入干辣椒，烧至暗红，然后后倒入空心菜，接着放盐，味精，鸡精，翻炒几下。放入大蒜，继续翻炒。炒熟后起锅倒入盘中
麻婆豆腐
麻婆豆腐是道家喻户晓的美味。
用料：
1块豆腐
70-100克牛肉末（猪肉末）
一大勺郫县豆瓣酱
葱
姜
生抽
料酒
盐
鸡精
高汤（清水）
淀粉
花椒面
植物油
做法：
锅中倒入油，烧热加入姜米炒香，加少许花椒面，倒入一大勺豆瓣酱，小火炒出红油；加入肉末，继续小火翻炒，变色加入料酒，生抽，盐，高汤。
倒入切成小方块的豆腐，大火烧开，小火慢炖。
汤汁差不多时，用淀粉勾芡，加入鸡精，出锅，撒点香葱，香喷喷的麻婆豆腐就做好了。
东北麻辣豆腐
第一次做..超喜欢吃老爸做的❤️小时候姑姑家开饭店每次招聘厨师👨‍🍳试菜我都会点这个 嘻嘻😁来天津这么多年发现很少吃到这种做法的麻辣豆腐于是干脆自己学习喽～
用料：
1块豆腐
1根胡萝卜🥕
1个青椒
1勺豆瓣酱
少许葱蒜
少许麻椒、辣椒段
少许淀粉
做法：
🎏准备工作：
1⃣️豆腐（北豆腐/卤水豆腐）切片（厚度1cm左右）
2⃣️胡萝卜🥕切菱形片（我之前一直纳闷这个菱形片怎么切=斜刀切段然后把段立起来切片..出来的就是啦¥@$&不知道能懂否哈哈）
3⃣️青椒去籽滚刀切
4⃣️配料：干辣椒🌶️切段、麻椒粒少许、葱花蒜切片
♨️锅中加油 油多放一些 豆腐过油炸（⚠️豆腐不能切太薄 不能炸太久 不然会老 口感不好） 炸好的豆腐捞出备用
♨️锅中留少许油 ➕麻椒粒 辣椒段🌶️葱花 蒜片炒香➕胡萝卜片🥕➕青椒 炒至微软➕酱油、盐蚝油、一点糖➕少许水 然后放入炸好的豆腐入味➕水淀粉勾芡➕鸡精➡️出锅！！！开饭
拌豆芽
以普通纸杯（180ml）称量
——白老师家常菜S1 E13.150811
用料：
豆芽
蒜泥
香油
芝麻盐
胡萝卜
葱花
做法：
煮熟的豆芽，根据喜好加入蒜泥，盐，芝麻盐，香油搅拌完成原味拌豆芽
原味拌豆芽加入葱搅拌即可
原味拌豆芽加入生胡萝卜碎即可
原味拌豆芽加入辣椒粉和浓酱油即可
培根时蔬焗土豆
小女今年22岁，做饭年龄已有8年。自幼酷爱美食，爱生活。一句话简短概括：唯有美食与爱不可辜负！
用料：
200g培根碎
100g牛肉粒
150左右马苏里拉芝士
5片米肠
一个青椒
1 /4个洋葱
5-7个口蘑
3个土豆
100克牛奶或淡奶油
1/4勺黑胡椒碎
5克披萨草
少量黄油
做法：
土豆3个 牛肉粒 培根碎 米肠
马苏里拉碎
土豆切片
加入水中大火10分钟，筷子插穿即可。
口蘑
切片
口蘑，洋葱，青椒分别切碎
煮好的土豆，准备被压成泥
用勺子压就行啦
倒入淡奶油搅拌，如果没有淡奶油，牛奶也可以哦！
1/4勺的黑胡椒碎 搅拌均匀
1/4勺的黑胡椒碎 搅拌均匀
三块黄油
讲 蘑菇，青椒，洋葱碎，培根碎 倒入锅中
将炒好的原料倒入土豆泥器皿搅拌均匀
我用的吐司模具，不加锡纸也可以~~因为我要给老公带走，所以，加上锡纸，比较方便
铺平
盖上米肠
撒上马苏碎，和少量披萨草，其实如果没有披萨草也无妨·~~
200°预热，上下火烘烤 15-18分钟左右，一定要随时看着颜色变化。我这个有些火大了~~~希望大家注意下哦~~
成品~~~~~HOHO 拉丝咯。很成功
很有食欲吧~~嘻嘻嘻
牛奶蒸蛋
用料：
四个鸡蛋
一杯牛奶
适量虾仁
适量玉米青豆胡萝卜
少许盐
做法：
牛奶+鸡蛋搅拌均匀，撒少许盐
蛋液用滤网过筛，撇去浮沫
盖保鲜膜
上锅蒸15-20分钟
打开保鲜膜，放上配料再蒸3分钟，可以省略这步直接吃
水嫩的牛奶蒸蛋完成
鲜虾牛奶芝士通粉
【原创】秋也私房菜谱
最近突然很有兴致想要下厨。更有兴致的是拍拍照片记录一下。

【原料】
通心粉要什么形状的你喜欢就好，也可以搭配螺旋粉一起煮。

黄油，这个很重要！用花生油或者其他油代替最后出来的味道没那么好。这种西式料理用西式配料做出来比较好吃。再说一遍必须是黄油！

芝士有的话更令人回味！
如果有甜玉米粒更好，可以丰富口感！
鲜虾仁也是为了丰富口感！

【器皿】
很普通的不锈钢锅，平时用来煮汤的。开火热锅，放黄油，黄油溶得差不多了放水。为了节省时间我放的是热水壶刚烧开的水，当然也可以直接用鲜奶代替水来煮。

【口感】包装上写的是7-9分钟即可，不过具体的口感自己掌握就好不一定要按包装上的建议时间，实际9分钟还没有煮软通粉，煮到你喜欢的口感就好。
用料：
适量黄油
125g通心粉
20g鲜虾仁
少许奶油/奶粉
236ml鲜奶
一片芝士
适量白砂糖
适量甜玉米粒（可选）
做法：
包装上的烹饪时间建议
材料准备好，我打算煮两份作为宵夜，通心粉大概用了半包，一包250g，这个碗比平时吃饭的碗略大，煮出来就刚好两碗。
黄油融化后放水或鲜奶烧开放入通心粉煮至8成熟
放奶油/奶粉，鲜奶煮滚，放入鲜虾仁，继续煮。煮到你想要的口感。
根据自己的口味加适量的白砂糖，最后放入一片芝士，待芝士融化后即可。
盛出来刚好两碗，味道香浓，可以做宵夜也可以做早餐。
来一张特写。
玫瑰花酱
最近心心念念的想吃玫瑰花饼，想来想去还是自己动手做吧，那么就得先准备玫瑰花酱，从某宝买了墨红玫瑰就开始了玫瑰之旅……玫瑰的独特芬芳能给甜品带来不一样的味道哦，不妨大家也来试试
用料：
500克玫瑰花
1000克白砂糖
适量蜂蜜
半个柠檬
做法：
取玫瑰花瓣放到无油无水的容器里
倒入1000克白糖或红糖
把糖拌匀用擀面杖捯烂一些后腌制半小时
开始用手搓，我觉得不戴手套好搓
揉搓成粘稠状后可放点柠檬汁揉搓几下
装瓶倒入蜂蜜封口(瓶子一定是无油无水)
密封放阴凉处发酵，一个星期开一次盖放气再盖严，一个月后可食用，如果天气热，发酵一个星期后可以放冰箱保鲜，每次取出后需密封好，
茄汁蘑菇意大利面
这个没难度，基本就和做方便面差不多。好处是省事，做的也快。不至于还没做完饭就饿得半死了。
用料：
意面酱
意面
小个的两个番茄
六七个蘑菇
半个洋葱
四五片儿火腿
橄榄油
做法：
半个洋葱，两个小番茄。蘑菇六七个吧。火腿四五片儿，都切小块
意面放盐放橄榄油先煮一煮
然后去做酱汁。其实我就把乱七八糟的炒了炒。先放洋葱然后是蘑菇，然后是肉，再放意面酱。最后放番茄，番茄容易熟，一炒就软了的。调味什么的看自己爱好吧。然后大火收汁，把意面倒进去拌匀了，差不多就好了
蚝油杏鲍菇
用料：
杏鲍菇
红椒
姜
葱
蚝油
酱油
盐
香油
做法：
杏鲍菇和红椒洗净切丝，姜切末，葱切葱花
炒锅中放油，油热后放入姜葱爆香
加入杏鲍菇翻炒
等杏鲍菇炒至软时，加入酱油和蚝油
加和红椒丝炒至断生，再加盐调味，最后淋几滴香油即可
【凉菜】凉拌花生米
凉拌花生米是道很好的下酒菜，家里来了客人可以来一份，既简单又好吃。花生米是指去掉花生壳的花生仁，事实上是花生的种子，整个的花生叫做果实，荚果。但一般还是叫做花生米。
用料：
200克花生米
半根胡萝卜
2根芹菜
适量【饭趣酱油】
适量盐、香油、白糖
少许香叶、大料、花椒
适量香油
2个干辣椒
做法：
准备食材，花生米，芹菜，胡萝卜洗干净切丁，【饭趣酱油】，香油，大料，花椒，香叶，盐，白糖；
锅里注入水，放花生米，香叶，大料，盐把花生煮熟；
煮熟的花生米装盘备用；
锅里水烧开放盐，芹菜，胡萝卜丁焯水，拿出来过凉水，装盘；
锅里放一些油，几粒花椒炸（喜欢清淡一些的，也可以不炸这个油，我也是最后加上去的）。
将花生米与蔬菜丁放在一个容器内；
倒入【饭趣酱油】，盐、白糖、香油，炸好的辣椒油一起浇在上面拌匀就可以了；
将拌好的花生装盘就可以了，最后可以放几片香菜叶点缀一下。
脆皮鱼
用料：
3勺醋
100克糖
用量:1只鸡蛋
1勺淀粉
10克盐
条1条草鱼
做法：
忘记拍视频了下次做再拍
下次再拍
咖啡酒
方子来自漫画《妙厨老爹》
用料：
25g咖啡豆
50g白糖
500ml35度白酒
一个密封玻璃容器
做法：
原图，我所有材料减半做了
准备材料，我实在找不到35度的白酒只找到38度的，可能用日本酒会更好些。
容器用开水消毒沥干。
先放糖
再放咖啡豆
要这样的咖啡豆，咖啡粉是不可以的哦
倒入白酒
密封并放在阴凉背光处保存三周，不要放在冰箱里
三周后，咖啡豆都沉了下去，酒也变成好看的琥珀色，完成！
早餐高配之锅贴豆腐脑儿
用料：
盒豆腐
豆腐脑儿卤汁
自己包的锅贴
做法：
极端小li边喝气泡酒边包锅贴，搞到半夜三点可还行
豆腐脑儿有点儿东北早餐摊内味儿了，希望下次香菇块儿小点儿。
有点糊了，不怪小li，怪锅。
over
香菇肉末酱
用料：
7朵干香菇
2勺料酒
3勺生抽
5片姜
1勺蚝油
一点点盐
2块冰糖糖
适量食用油
做法：
准备以上

放以上
肉炒至变色，发白
胡萝卜炒一会
放入香菇后炒3-5分钟
水要盖过肉沫，不够的话，加清水
大火开了后转小火 盖盖子
加酱油+耗油
加冰糖（砂糖也可）
✅
火腿肠版蒸面
7月初疫情出现反转，鸟市（乌鲁木齐）又出现本土病例，还没反应过来小区就被封闭了………，家中食材有限😂，来来换个食材一样吃蒸面。
用料：
3根火腿肠
2个小土豆
一把豇豆角
2个西红柿
适量葱蒜姜
三人份主角鲜面条
做法：
为了在制作过程中土豆不散架😝吃的时候找不到，先用油煎至金黄捞出备用。
准备好所需蔬菜，尽量多些豇豆角，蒜末剁好备用。
锅中多放些油将葱姜炒香加入西红柿，炒至出红汤加入豇豆角。
将食材混合在一起炒至三分熟加入食盐，生抽，，糖调味，最后加入土豆和水，水要没过菜。锅中汤沸后盛一碗红汤备用。
这时加入鲜面铺平并盖上锅盖，大火五分钟后转小火15分钟至锅内汤收干，开盖后放入蒜末浇上前面盛出的红汤再盖上锅盖小火焖两分钟。
好了，起锅挑面将菜面混合盛出。可以开动啦！这个蒸面我儿子和老公吃完一盘都要再加个面滴😁😁😁
豌豆紫菜蛋花汤
用料：
1张紫菜
100克豌豆
2个鸡蛋
做法：
豌豆剥壳
鸡蛋打入碗里备用
锅里放水，倒入豌豆，放点盐，烧开，倒入蛋液，紫菜，榨菜，烧开，关火，放点麻油，开吃啦😊
盐渍梅子
小时候夏天最喜欢这个了，泡水喝。酸咸的，我家有一坛20年的老梅子，就是太咸太咸了，今年重新泡了一点点，就是这种梅子太难找了，要那种小个的梅杏味道才浓郁，现在网上买的都是个大大的不好，泡出来没有梅子杏味。这个我用的是超市买的无碘盐就可以了。盐的量我也尽量减少了，没有以前那么闲。图片我是泡了三个月后的 颜色出来了(๑＞ڡ＜)☆
用料：
100-120克盐
1斤青梅
做法：
步骤不用说了吧
步骤不用说了吧
韭菜饼
用料：
1把韭菜
2个鸡蛋
200克面粉
50克水
少许盐
少许油
‘
做法：
滩馅
鸡蛋
合馅
电饼铛
卷饼
上盘
凉拌冰草
用料：
冰草
培煎沙拉酱
做法：
主要告诉大家，芝麻酱的名字叫培煎沙拉酱。
洗干净冰草，把沙拉酱倒在上面，完工。