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香草蘑菇烤鸡腿【北鼎烤箱食谱】
秋天大概是一年中我最爱的季节，不但天气从炎热变得清爽，也是各种食材收获的季节。

去年和前年分别用红薯和栗子做过甜品，那么今年就用蘑菇来做一道菜吧～

烤得滋滋冒油的鸡腿搭配多汁的蘑菇和小番茄，简单地用意式香草盐做个调味，搭面包或意面都绝佳，真的心甘情愿被贴秋膘～

方子量：2-3人份
用料：
2只鸡全腿
2g意式综合香料
适量黑胡椒碎
适量盐
6朵香菇
6-8朵口蘑
80g蟹味菇
80g金针菇
12-16颗小番茄
4颗红葱头
1头大蒜
半颗柠檬
适量橄榄油
做法：
准备原材料
·鸡腿洗干净，厨房纸吸干
·用牙签在鸡腿上戳一戳方便入味
·将蘑菇们和小番茄洗干净
·将小番茄对半切开/口蘑切厚片备用

·将柠檬切薄片
·红葱头剥皮 对半切开
·整颗蒜头(无需剥皮)从中间横切开备用

将盐、黑胡椒碎和意式综合香料均匀抹在鸡腿上，轻轻按摩三分钟，然后腌制至少20分钟
烤箱预热210度
·用红葱 蒜头和蘑菇铺满烤盘底部
·将腌制好的鸡腿放在上面，用剩下的材料和小番茄将鸡腿四周填满

将柠檬切片放在鸡腿上，四周淋少许橄榄油
送入预热好的烤箱
中层，上下火200度/45min
烤的时候就满屋子都是香气～烤好趁热快吃吧！
鸡腿呢 随你喜欢切着吃还是直接啃～
蘑菇和番茄析出的汁拌面或沾面包都超级好吃！
黑三剁
用料：
100克猪肉
1勺料酒
1勺香油
1个尖椒
片姜丝
1只香菇
半个洋葱
一个红萝卜
玫瑰咸菜
做法：
将所有食材切丁，菜量根据个人喜好加减，玫瑰咸菜越小越好，肉丁切好倒料酒腌制一下！
锅中倒油，温热时加姜丝和肉丁翻炒！
肉丁炒熟发白时，倒入所有食材（除了玫瑰咸菜）！
待所有食材炒熟后，加入玫瑰咸菜，加少量白糖，加入酱油提色，（因玫瑰咸菜本身有咸味，不用再额外加盐），也可根据个人口味加少量食盐！
翻炒均匀后，出锅前淋上一层香油！完美出锅！
黑米蒸糕
看了大师做的黑米糕，想起单位正好发了五谷杂粮，那就说做就做咯😊
用料：
200克黑米粉
50克糯米粉
6个（55克左右一个）鸡蛋
70克白砂糖
160克牛奶
24克玉米油
1个8寸模具
做法：
我是用洁氏破壁机磨的黑米粉，3分钟搞定200克黑米
分离的蛋清
图2图3是将鸡蛋黄，鸡蛋清分离，特别提醒，装蛋清的容器一定是无油无水的，否则会打发不起来哦！
把油和牛奶倒入蛋黄液中，搅拌均匀，再筛入黑米粉和糯米粉，搅拌至无粉状态，这里忘记拍混合好的图了
现在开始打发蛋白，70克白糖分三次加入蛋清，打发至干性，我全程高速打发，大概4分钟左右
将蛋白霜分三次混合进刚刚搅匀的米糊中，记得切拌一定要J型切拌，否则蛋白容易消泡，千万别来回搅拌哦
将切拌均匀的糊倒入8寸模具中，倒入的时候要从高处（大概30cm高度）倒入模具中，这样可以消掉米糊中的气泡，然后在桌面上震几下
可以在表面撒上葡萄干，蔓越莓（根据自己喜欢）
锅中放入清水（多放一点，要蒸一小时左右，太少锅会烧干）大火烧开后，放入米糊，大火蒸1小时左右，关火后切记不要马上打开盖子，记得闷5分钟（防止回缩）
取出后倒扣在晾架上，等不烫手了就可以脱模了
香喷喷的黑米糕做好啦！给孩子做早餐一级棒哦😊
巧克力饼干
第一次上传食谱，觉得这个方子真的很方便就能做出好吃的巧克力饼干。出来的口感是像曲奇一样的松化口感而不是微微软或者偏硬的小饼干。里面放了巧克力豆有浓浓的巧克力味。自己一直很想尝试做饼干却觉得搓面粉很麻烦，这个方子省却了搓面粉的烦恼。搓圆面团后随意用手指按压出来的形状，更有手工饼干的感觉。一个方子可以做大概30个巧克力饼干左右。
用料：
50g细砂糖
125g低筋面粉
1g泡打粉
5g可可粉
适量巧克力豆
1只鸡蛋
75g无盐黄油（也可以用起酥油或者食用油代替）
做法：
准备工作：
将黄油和鸡蛋放置在常温下，软化黄油，打散鸡蛋
将烤箱预热到170°C
将低筋面粉、泡打粉、可可粉混合在一起过筛
在烤盘上铺上调理纸（烘焙纸）

将软化的黄油放入盆中用打蛋器打成奶油状，再加入细砂糖搅拌均匀
将鸡蛋打散后分三次慢慢加入盆中搅拌（每次都要搅拌均匀再加入下一次鸡蛋）
将过筛后的粉类加入盆中，用刮刀以切拌的方式搅拌至看不见粉粒
加入巧克力豆搅拌均匀（但注意不要搅拌过度）
将面团分成小块并搓圆放在烤盘上，饼干的形状可依据个人喜好，再用手指轻轻压平。也可以将面团搓成长条后冰冻一下再切成圆饼，形状会比较统一整齐。我自己偏好搓成圆球后用手掌或者手指微微压一下，更有手工饼干的感觉。
放入已经预热好的烤箱内，烘烤18分钟左右（烘烤时间视烤箱情况而定，不要烤焦），待完全冷却后即可食用
板栗香菇烧鸡
同事小姑娘在老家林子里捡的野生板栗，虽然小但很甜。花好大功夫剥完，趁着家里还有半只土鸡，果断烧了烧了。
用料：
半只鸡
200g板栗
适量盐
适量冰糖
适量酱油
适量料酒
3小片姜
10粒左右花椒
2根小葱头
3.4朵香菇
做法：
鸡切块，滚水焯一下，沥干水分。锅里放油，烧至八分熟左右。
下鸡块，大火，翻炒一下后放入除葱头外的所有作料，继续翻炒。直至炒香。
掺水，没过食材后再加两大碗的量(大概就是吃面的碗，因为板栗要烧很久哟)。盖上盖子，大火烧开后放入板栗和切好的香菇，烧开，转小火。鸡和板栗都烧软后可以把火开大一点，直到水收干。
起锅放葱头翻一翻。ok
板栗烧得特别特别特别软，入口即化。拌着米饭非常好次哟。
松软牛奶蓝莓面包
不能出门的日子，安心在家研究美食也是一种乐趣。面包刚出炉，小土豆一口气吃了四个，看着他吃的开心，偶也做的好有动力！菜谱记下来，以后他长大了，不在麻麻身边的时候，可以自己做着吃。
用料：
170克牛奶
260克高筋面粉
20克黄油
30克细砂糖
1个45克（25克放面团，20克刷表面）鸡蛋
7克酵母
3克盐
适量椰蓉或者酥粒
酥粒做法：
15克黄油
10克白砂糖
15克低筋面粉
适量新鲜蓝莓
做法：
将牛奶直接倒入和面机中，加入酵母搅拌均匀。我家的和面机用奶量会大些，可以根据不同的和面机调整奶量。
除黄油以外其他做面包的材料放入和面机中2档搅拌均匀约10分钟，再加入黄油5档搅拌成拉出薄膜状。
盖上保鲜膜醒发到2倍大，面团中插入指头不回缩。
将面团均分成九份
擀成圆形，中间压扁，放入三个大小一致的蓝莓
霜上蛋液
撒上椰粉或者酥粒(我喜欢用椰粉，今天没有了，就用了冰箱之前剩下的酥粒)，放入烤箱，底下放盆温度六十度左右的热水
二次醒发大概二十分钟，发到快一倍大
预热烤箱，170度烤20分钟
完美出炉
赛蟹黄🦀️简单易学的快手菜
用料：
3个鸡蛋
适量盐
2勺糖
4勺白醋
1勺料酒
适量姜末
做法：
蛋白和蛋黄分离，蛋白➕适量水、盐打匀，
蛋黄➕适量水、盐打匀备用
调一碗汁：姜末➕4勺白醋、2勺糖、1勺料酒、适量盐。
适量油热加入蛋白炒匀加3\2汁炒均匀出锅，不用刷锅，适量油热炒蛋黄加入3/1汁炒均匀出锅铺在蛋白上。
摆盘上桌
菠菜鸡蛋肉丝汤
用料：
100克鸡蛋
100克菠菜
肥瘦50克猪肉
水发10克木耳
5克韭菜
15克酱油
8克盐
10克味精
3克香油
玉米20克淀粉
做法：
把鸡蛋磕在碗内用筷子打匀；2。 木耳洗净切丝；3。 猪肉煮熟切成丝；4。 菠菜洗净切成长片；5。 韭菜洗净均切长段；6。 锅上旺火，冲入清汤或水1000克，放入木耳、菠菜、熟肉丝，加入酱油、精盐，勾粉芡；7。 锅开时徐徐倒入鸡蛋液，投入味精和韭菜，滴香油起锅即成
【花生鸡爪汤】
最近天气那么干燥，还时不时降温，对身体特别是皮肤影响挺大的，是该该吃点东西补补咯~

今天讲的这道花生鸡爪汤，源自经典粤菜眉豆凤爪煲。考虑到可能大家平时不怎么吃眉豆，就先放一边了。
不过小主另外加了枸杞和红枣，搭配鸡爪更加清补养颜，味道也不会太单调。

它炖出来的鸡爪属于软嫩型，平时不喜欢啃鸡爪的朋友也可以愉快地吃哦。做法也是蛮简单的，全程不加一滴油，完全不用怕耽误减肥大业呢~
用料：
400g鸡爪
1根胡萝卜
90g花生米
15g枸杞
8颗红枣
适量清水
1根葱
1块姜
25ml料酒
8g白醋
适量盐
做法：
鸡爪洗净减去指甲，花生米提前两小时泡水备用



胡萝卜去皮切滚刀块；红枣和枸杞洗净；姜洗净切片，葱洗净打结备用
锅中加入适量冷水、2片姜、约10ml的料酒，放入鸡爪大火煮开
捞出鸡爪放入水中，洗去浮沫
将鸡爪、花生、胡萝卜、姜片、葱结放入锅中，倒入适量水、醋和约15ml料酒，大火烧开后转小火炖40分钟左右
加入枸杞和红枣，继续小火慢炖25分钟
加盐调味，再炖5分钟即可
噔噔！清补养颜的花生鸡爪汤就完成啦~
不输大排档的烤鸡爪
这纯粹是因为馋而引发的馋嘴食谱。

部门聚餐，我吃得太杂闹了肚子，最后上桌的烤鸡爪无缘尝试。而吃过的同事一直念叨说好吃，下次一定要点10串。这番夸张言论终于惊呆了我，我终于开始表现出一点遗憾，心里一直被勾得痒痒的，于是周末就烤了鸡爪。

卤水制作大家估计都会了，就不写了，每家卤水都不一样，影响不大，卤完之后再烤则是添香之笔。
用料：
适量卤水
适量鸡爪
适量红油
适量孜然粉
适量胡椒粉
适量香菜籽粉
适量辣椒粉
适量盐
做法：
卤水烧开，放鸡爪大火煮一分钟，小火焖十分钟即可捞出备用。
第一次试烤5只，在卤好的鸡爪上先涂一层红油，再把提前混合好的孜然粉、胡椒粉、香菜籽粉，辣椒粉、盐均匀撒上，送入烤箱200度烤10-15分钟即可。
第二次烤，又加上了四季豆一起烤。

鸡爪肉质紧实，爪尖焦脆，是大排档的味道没错啦，关键是比较健康，没有乱七八糟的添加。
榨菜木耳炒肉皮
最近是本着冰箱有什么就往锅里扔什么的原则，捣腾了这么一道菜。肉皮是上次做肉皮冻时剩下滴。肉皮只要处理干净了，怎么做都好吃，还是天然滴胶原蛋白^___^
用料：
猪肉皮
黑木耳
八角
玉米粒
青豆
胡萝卜粒
生抽
老抽
白糖
料酒
盐
鸡精
姜片
袋装榨菜
做法：
黑木耳泡发待用。肉皮洗净，直接下沸水煮大约10分钟左右，捞出刮去脂肪和表面的余毛（煮熟后刮油脂比较容易）
再烧一锅干净的水，把处理好的肉皮放入，加料酒，姜片再煮20-30分钟，捞出洗净待用
锅内放少许油，放姜片爆香，倒入猪皮，加料酒、生抽翻炒，再放入黑木耳、榨菜、速冻的玉米粒、青豆和胡萝卜粒（这些速冻菜超市有卖，冰箱常备，做菜随便抓一把扔进去都能增色不少^^）炒匀，加适量水焖煮一会儿
快出锅时加少许老抽上色，再加适量盐和鸡精，炒匀出锅。
酸辣椒炒蕨菜
小时候蕨菜是一种时令蔬菜，清明前后冒头，冒着雨上山采蕨菜是儿时十分美好的童趣。
用料：
1把蕨菜
1勺生抽
适量盐
1根蒜苗
2大勺酸辣椒
做法：
采买的是新鲜蕨菜，从蕨菜的制作开始菜谱吧。水烧开把蕨菜焯水，冷水浸泡一晚上换水至颜色透明，这时候炒的蕨菜就不会涩了，比较粗的要剥开，不然炒起来会不入味儿。
第二天泡好的蕨菜。
蕨菜、蒜苗切段。
①擦干水的锅清炒一遍蕨菜，去掉水份，炒制六七分干即可，过干会导致蕨菜失去清爽嫩脆的口感。
②下多一些油，热油下刚刚除去大部分水的蕨菜（如何炒肉此时可下锅），如果说蕨菜本身带的是山间的清淡，那酸辣椒就是这道菜的点睛之笔，加入两勺酸辣椒～添水、酱油，大火闷煮一分钟～
③最后放入蒜段翻炒，加适量盐，出锅～

无论是配上一碗白米饭，还是浇在面条上，都一定是美妙的春日限定搭配～
菜花炒海蟹
用料：
个花菜
只海蟹
片姜
根葱
克盐
勺生抽
做法：
海蟹买回来放到很浅清水里没过螃蟹一半，吐出脏东西，然后尾部去脐，去盖，用刀把牙翘开取出不要，倒干净水，中间切开，去腮，脚尖不要，蟹腿取下拍破，蟹肉一分为二，
蟹➕盐➕料酒拌匀颠盆腌制
蟹露肉的地方蘸干淀粉，蟹壳撒少许干淀粉，不要蘸太多，
菜花少油煸焉焦边，取出
油➕中火蟹肉朝油面煎不要翻动定型后翻面➕大蟹壳朝下煎➕料酒迅速和蟹融合➕推一边蟹油的一面放葱姜辣椒➕菜花➕水半勺➕盐➕料酒➕壳扣在菜上焗3分钟，开盖大火收汁


焗加盖汤汁少
焖加盖比焗汤汁多
烧汤比焖汤汁多可不加盖
炖比烧汤汁多可不加盖
素丸子
喜欢妈妈给做的丸子，妈妈的味道，一直吃妈妈的味道的素丸子，今天自己试着做一次
用料：
1根胡萝卜
50克面粉
10克盐
1个鸡蛋
勺五香粉
适量葱
适量菠菜
2块豆腐
做法：
胡萝卜擦丝，有点长，用刀切成碎的，菠菜叶切碎。打入一个鸡蛋。
所有配料都加在一起。带上手套，抓在一起，凉一会。
油锅倒油，我们一直吃玉米油，8成热，崴一勺放在手心颠成球球，这样做出来的比较实，不散，溜下锅，
谨记，一定小火。我开始做的有些火大，外面糊了，里面不太熟。这是出锅后的样子
火大火小能看出来吧
凉拌柠檬鸡腿肉
这道菜起源来源于柠檬鸡脚，这个大鸡腿说实话无论是红烧烤着还是烤着吃都不如这个柠檬凉拌的来的起劲的味儿，真的炒鸡好吃😋
用料：
四只鸡腿
四片姜
适量盐
五克糖
两瓷勺料酒
三瓷勺老酱油
五瓷勺生抽
两克麻油
八颗小米椒
七瓣大蒜籽
六根香菜
一个柠檬
两勺辣椒油
五根葱
做法：
先把所有的配料主料准备好，洗干净适量沥干水备用（忘记拍了，鸡腿冷水下锅生姜料酒是放在煮鸡腿的时候哈）
鸡腿冷水下锅，放入生姜和葱料酒，大火煮开转小火十五分中，用筷子插入没有血水流出来就表示熟了
把煮好的鸡腿肉捞出来洗干净漂浮物、放入一干净容器里，倒入一碗冷藏过的凉白开，记住一定要冷藏四个小时以后的凉白开哦！如果家里有像我这样的冰袋放在凉白开里浸泡二十分钟也是可以的哦……
鸡腿浸泡过程中我们可以开始准备凉拌的食材了，把辣椒切丁蒜切末香菜切末，放进一干净容器里把酱油生抽和盐辣椒油麻油柠檬切片一起放进干净的容器里怕辣的可以不要放辣椒油哦
二十分钟以后可以把鸡腿捞起沥干水分，也可以拿厨房纸吸干水分，用手一片一片的撕开
撕开的鸡腿放进佐料里拌均，放一边入味、半个小时后味道更佳哦！
川式口水鸡（超详细）
有朋友特别想吃这个写个菜谱也分享给大家，味道很好跟我以前吃的川菜馆味道一致，（成品图是我做的步骤没拍东拼西凑不要嫌弃）
用料：
1复合辣椒油做法
一大把辣椒（子弹头 小米辣 普通辣椒
一小把四川麻椒
500ml植物油（菜籽油最佳）
一根切大段大葱
六瓣大蒜
几瓣香葱头/洋葱
两小块桂皮
四片香叶
两个八角
1个草果
2煮鸡肉
半只三黄鸡
两片姜片
两段葱
两片香叶
一个八角
十几个花椒
少许盐
3浇汁
60/80ml复合辣椒油
半饭勺芝麻酱
4、5大饭勺酱油
3大饭勺老陈醋
1饭勺（并不多味道正好）白糖
2g左右盐
半饭勺蚝油
少许芝麻油
少许麻椒油
一小撮熟芝麻
少许去皮熟花生
3.4个拍碎蒜末
一根切葱花细香葱
3克花椒粉
做法：
锅中放少少油一饭勺即可，小火！一定小火慢慢加入辣椒，选择三种干辣椒（子弹头增香小米辣加辣味普通辣椒调和）没有一种就可以小火炒1分钟后加花椒继续小火一定要最小的火！不然就糊，继续炒到辣椒开始变脆还是红色就可以关火盛出来摊开散热，凉了以后用刀切碎末
（实在没有就买辣椒面味道差一点）
烧一锅油500ml，放入葱切段，蒜整瓣，大草果，香叶，桂皮，八角香葱头小火炸香小小火！炸到表皮开始起皱干瘪即可小火是关键，把油分三两次倒入辣椒粉末中慢慢搅匀放入耐高温玻璃容器或者铁罐可贮藏一两月可用于各式川味凉菜如川北凉粉夫妻肺片等（实在没有香料去找点十三香粉放一小勺也凑合吧）
煮鸡，半只细嫩三黄鸡或清远鸡最好小母鸡嫩，烧大锅水放入葱姜八角花椒香叶，等水开再放入鸡抓着鸡脚在水里来回提浸，中小火煮30分钟盖盖子闷10-15分钟，捞出用冰水浸水，为了保持皮脆肉嫩
实在买不到三黄鸡你就买个大鸡腿全腿加点料酒一点点去腥住的时间缩短五分钟
斩块要用高级大斩刀！越高级斩的越美
把鸡分成几大部分，鸡翅带翅跟取下来，把鸡大腿全部切下来，然后分别切横条两厘米宽一厘米宽最佳，碎的放在盘子底下放上鸡胸再放上鸡腿，摆好，这办法主要是针对宴客摆盘，没那些器具或者只有鸡腿就直接横着切就好了

芝麻酱加少许水一勺就好了调和丝滑加入酱油、老陈醋，蚝油，花椒粉，芝麻油，糖，盐，辣椒油，蒜末麻椒油平底锅炒熟的芝麻（炒芝麻不要放油小火几小下就好）去皮碎花生，搅拌
把调好的汁浇到切好的鸡上撒上葱花即可
小排萝卜汤
白萝卜的营养价值（摘于度娘）
1.萝卜的含水量较高，约94%，热量较低，膳食纤维，钙，磷，铁，钾，维生素C和叶酸的含量较高。
2.萝卜中含有丰富的消化酶，该消化酶不耐加热，所以萝卜适宜生吃。
白萝卜有各种吃法，其中最喜欢最常吃的是小排萝卜汤。
用料：
一根约800g白萝卜
500g小排
2根腊肉骨头
做法：
白萝卜洗净去皮，切成滚刀圆备用。
小排骨洗净焯水，洗净小排上的浮沫，备用。腊肉骨头洗净备用。

干净的汤锅加入三分之二的纯净水，倒入白萝卜、小排和腊肉骨头，大火煮约40分钟，转至中火继续再煮一小时或者更久一些，看见汤越变越白，越变越浓郁，就可以享用了。
干煸芸豆/肉末四季豆
用料：
300克四季豆
100克肉末
一小把干辣椒
5瓣蒜末
1勺生抽
做法：
四季豆洗干净控水，肉末加生抽酱油调味拌均匀。
过油，炸至表面发皱变干，盛出备用
重新起锅烧油，下干辣椒蒜末爆香，下入肉末编香，肉变色下炸好的四季豆，加一小勺生抽调味翻炒。
出锅，完成✅
口感超细腻的一款清蒸鱼 清蒸银鳕鱼
文/三宝妈  


各位亲爱的，如果想查看更多宝宝辅食食谱、育儿科谱，微信搜索“家中有三宝”关注，每天持续更新


如果给8个月以上1岁以内的宝宝食用，所有的食材都不需要放，只要鳕鱼在清蒸前用姜片腌制15分钟，然后取出姜片后，再清蒸后去刺制成鳕鱼糊、鳕鱼泥给宝宝食用



鱼肉里含有丰富的Omega-3和Omega-6脂肪酸，对宝宝的大脑发育非常有好处

 

菜品介绍


菜名：清蒸银鳕鱼

参考月龄：12个月以上，对食材不过敏的宝宝

食材明细：银鳕鱼200g、油3g、糖3g、盐少许、无添加酱油1g、葱适量、姜适量



（以上食材量是制作量，不代表喂养量，可根据具体情况增加或减少）
用料：
200g银鳕鱼
3g油
3g糖
少许盐
1g无添加酱油
适量葱
适量姜
做法：
食材明细
香葱一部份切小丁、一部份切段、姜切丝备用
鱼身铺上姜丝、葱段，腌制15分钟
把糖、盐、酱油混合到一个碗中，并加入少许的清水调均后备用
锅中加入清水，大火烧开后放入鳕鱼，蒸10分钟左右至熟
取出蒸熟的鳕鱼，把姜和葱挑出来，鱼换盘，鱼身上撒香葱碎



换盘的目的可以去除鱼的大部份鱼腥味
锅烧热后，加入食用油烧热后，浇到鳕鱼上
把糖、盐、酱油混合料加入锅中煮开后浇到鳕鱼上，晾到合适温度就可以给宝宝食用啦



这里的酱油用的是宝宝酱油，实际上孩子吃进肚的很少，麻麻们不用担心哈
番茄鲜虾意面
不管遇到什么困难，吃到好吃的就又能元气满满！
用料：
1个西红柿
12只虾
一把意大利面
随意西兰花🥦
随意洋葱
适量黑胡椒
适量盐
适量油
做法：
首先准备材料，把洋葱切丁备用，西红柿🍅划个十字煮一煮去皮然后切丁备用
然后咧，把西兰花🥦切小块，绰一下水备用。接下来，煮一锅水等沸腾之后加入一把意大利面（你自己要吃的量）煮8分钟or8分钟以上，煮好后捞出沥干
趁虾不注意把它虾线去掉，备用
炒锅加油，把虾炒到变红之后盛出。
然后把西红柿、洋葱、西兰花一起炒，你可以趁机碾压西红柿出汁
炒到熟了之后把虾丢进去炒一会，加盐
最后把意大利面弄进去炒匀，加黑胡椒。

开吃！
虫草菇炖鸡
此次菜谱纯文字，突然兴起，所以没拍流程图。
不开心打算出去吃，回家看到懂事的老公把家里收拾的干干净净，顿时心情大好，决定给他炖个汤以资鼓励！各位看官，将就着看看。
用料：
200克虫草菇
1只鸡
1根胡萝卜
1个青椒
2勺生抽
5片生姜
2瓣大蒜
2片柠檬
少许食用盐
10粒枸杞
3颗红枣
做法：
1、我用到了臭氧机，鸡用凉水净泡，臭氧机开至20分钟，血水、浮沫除得干干净净！2、鸡肉厚实的地方划上小口，均匀的抹上一层食盐，浇上生抽，撒上蒜瓣、姜片，挤上柠檬汁，腌制20分钟，待其入味。3、冷水冷锅➕腌制好的鸡（水没过鸡即可，家里有存货的宝宝可以加上10粒枸杞3颗大枣），我用了电压力锅，调至鸡肉类，高压锅大概上气之后十五分钟鸡肉就很松软了。4、鸡焖好后加入胡萝卜、虫草菇焖上5分钟。5、撒上葱花，此刻我用了青椒破色，因为我不吃葱花。
饭前喝汤苗条健康，配上一碗米饭，完美收工！
吃货的日常
不用再借菜谱放图啦
用料：
好吃的
做法：
精心摆盘，拍照上传
豌豆凉粉
想家的时候就做家乡的美食
手机储存空间不够了 删部分照片发现的
所以把这些照片移到了菜谱 喜欢的可以试试
用料：
克豌豆
做法：
豌豆粉网购 放入适当豌豆粉加水搅拌均匀 如图 水慢慢加 多了不成形状 调好放入锅内煮熟 煮的时候火不要大 一直搅拌 熟透了就放入碗内 冷却后冰箱一小时冷藏
好看哦 一个大碗和一个小碗的模型了
然后配上料  可以品尝了
红酒炖蜜梨
红酒活血   梨子润肺。 多汁的梨子 加上红酒   冷藏后  非常好吃~
用料：
500ml红酒
2个 （500g左右）蜜梨（或其他肉质细腻的梨）
60G（看个人口味  适量加减）冰糖
少许（不喜欢的可以不加）肉桂粉
半个柠檬
能浸没梨子就行水（用来泡梨子的）
做法：
柠檬挤汁放入水中
梨子洗净去皮去芯，切成四块。放入柠檬水中。（柠檬皮被我做蛋糕用了。。。样子有点难看。。。）
在锅中倒入红酒、冰糖、肉桂粉。煮开。
冰糖溶化后放入梨子。小火慢炖1小时。（我把那半个柠檬也放进去了）
最后放入冷藏，几小时后就能吃啦~
手工牛轧糖
用料：
300g棉花糖
300g花生碎
200g奶粉
100g黄油
做法：
花生入烤箱150度烘培15分钟
冷却去皮
原汁机去头摇成花生碎备用
黄油入不粘锅融化
加入棉花糖、拌匀！再加入奶粉拌匀、切记一定是小火噢！
迅速倒入花生碎拌匀、这一步可以直接上手！然后倒入磨具中擀平
切小块儿包装
简单美味的牛扎糖成功啦
麻辣海鲜大拼盘
用料：
2只螃蟹
6只虾
8只扇贝
6只虾爬子
500g花哈
500g蛏子
适量葱姜蒜
适量花椒红辣椒大料
香菜
一品鲜蚝油白糖
做法：
材料洗净，上锅蒸熟摆盘。
调汁。葱姜蒜花椒大料红辣椒爆锅，放白糖蚝油一品鲜加水做成汁。淋到海鲜上
烤箱预热，放入烤5分钟，撒上香菜，
五花肉炒笋干
用料：
150g笋干
100g五花肉
适量油
适量盐
适量酱油
适量白糖
适量葱花
做法：
笋干洗净后用开水煮会发开
过几遍清水，沥干备用
锅中先下一 点油，然后下五花肉煸炒出油份
然后下蒜蓉爆香
下笋干炒匀
加入酱油和一点白糖调味
最后加一点点盐，下葱花炒匀即可
黑椒意大利面
用料：
适量黑椒酱
一大根好吃火腿肠
适量新鲜猪肉
2~3粒鸡蛋
适量青椒或自定爱吃的蔬菜
一小瓣蒜末
做法：
将火腿肠、蔬菜切成丝状，肉片提前腌好。准备入锅…
猪肉的腌制，可根据自己的喜好，喜欢吃辣的伙伴们，也可加点辣椒。记住放少许盐。
将火腿肠，蔬菜，鸡蛋炒熟…接下来小煮黑椒酱，捞意大利面
倒点油，把蒜末和黑椒酱一起到锅里煮，再将煮好的酱和已调好味的意大利面搅拌（注意在煮意大利面时给面放酱油时要适量别太咸）
这样好吃的意大利面就出锅啦
鲜味鲫鱼汤
用料：
2条鲫鱼
半根葱
适量料酒
8-10片姜
适量盐
6-10粒花椒粒
做法：
鱼比较小，两只鱼一斤多，适合两人份
将鱼洗干净，放入料酒，生姜片，盐腌制半小时
然后倒掉料酒，生姜，锅中放入少量植物油，油热后，将鱼两面煎至金黄即可捞出
砂锅水烧开，放入葱段，姜片，花椒粒，鱼，盖上锅盖，煮一小时即可，出锅前放入适量盐
奶白色鲫鱼汤，很好喝
鱼子很好吃
鸭血炒线椒
用料：
4瓣蒜
4片姜
1勺生抽
适量克盐
1勺料酒
适量鸡精
1块鸭血
4根青红线椒
1根小葱
少量剁椒
做法：
习惯使用盒马购买的这个牌子鸭血，嫩而不腥
鸭血切自己喜欢的形状，下水焯后装盘
切好的辅料
热油小火将姜蒜剁椒炒出香味，没有剁椒可省略
将线椒小葱鸭血放入锅中，中火炒。可在锅边淋入一点清水，便于鸭血入味
调料酒生抽盐鸡精翻炒几下出锅。一道美味的下饭菜完成。用来招待闺蜜，光盘啦
清蒸狮子头
爽口，滑嫩，清香，深秋时节食用最适合。
用料：
1个鸡蛋
1勺淀粉
2勺料酒
3克盐
3片姜
2勺生抽
150克五花肉
1只胡萝卜
1勺花椒油
做法：
切丁
姜切碎，蒜捣碎，倒入猪肉馅儿中。
将所有备菜放一起。
只用蛋清即可。
勾芡后撒上盐，向着一个方向搅拌。
这个主要是成形。
开始蒸啦
控制好时间，自己掌握好就行。
冒着热气吃，巴适得板～
爆炒蛏子(麻辣蛏子)
下午没什么饭吃，正好有中午剩的米饭，就点儿什么呢，今天买回来了蛏子，就炒蛏子了！
用料：
300克蛏子
10瓣蒜
8个干辣椒
20粒花椒
2勺辣椒酱
做法：
先让蛏子吐沙，冷水入锅煮一下，水开了一两分钟就可以了，放到一旁备用
然后重点来了，准备料，如图所示，把蒜切末，干辣椒花椒都准备好，如果来点辣椒酱，味道更加爽口！
热油，把刚才准备好的料都放进去，翻炒，爆香！
然后把刚才的蛏子放进来，翻炒五分钟入味！注意不要把蛏子都抖散了，一会儿壳和肉都分离了就没乐趣了！
出锅啦，麻辣蛏子，来一口小酒，美哉！
红烧带鱼
超市搞活动，一袋中段才11.8！！！带鱼，安排起来！！两人份晚餐，总成本12.5元。尿酸高的小伙伴们少吃哦！
用料：
8条中段带鱼
n根葱
6片姜
5瓣蒜
1勺老抽
2勺料酒
2-3勺生抽
1勺糖
半勺盐
做法：
带鱼洗净切小段，表面的是退化的鱼鳞，有营养不用去掉，我是觉得洗掉太麻烦，看个人喜好，可洗掉可不洗，放一勺料酒、葱、姜、蒜腌制半小时，回家才发现家里葱不能用了假装我放了葱。。。
腌制好以后装带鱼两面裹上面粉
锅内倒入油，小火慢煎，煎至一面定型再翻面。
煎至两面金黄。
第一锅煎好了，继续煎第二锅，我一共煎了两锅。
开始调汁，一勺老抽。
三勺生抽
1勺料酒
一勺镇江香醋
一勺耗油
一勺糖，半勺盐
锅内放入葱、姜、蒜、花椒、干辣椒、五角翻炒出香味，倒入带鱼和酱汁继续翻炒，一定要小火，否则容易糊，翻炒是让带鱼裹上酱汁不要炒多了容易碎。
倒入水没至带鱼即可，加盖中小火焖十五分钟放一点香菜。
好吃的带鱼就好啦！
下饭
芒果脏脏茶
黑糖脏脏茶你喝过，有没有试过芒果脏脏茶呢？绝对是芒果控的挚爱，我在做的时候没有加入水，所以也不用进行熬煮成果酱就很粘稠了。材料就只需要芒果和牛奶就可以了，而且也不用熬煮，3步完成，想喝的时候就来一杯。
用料：
2个芒果
1瓶牛奶
做法：
把芒果切块放入破壁机/料理机中打成泥。
将芒果泥倒入杯中，将芒果泥把杯壁涂脏。
倒入纯牛奶
插上一根吸管就好了~是不是超级简单，3步完成。
高丽菜
胜博殿的高丽菜让我心心念念，回家自己做起来~
用料：
半个卷心菜
适量丘比培煎芝麻酱
做法：
因为生吃，卷心菜用淡盐水浸泡10分钟。捞出稍控干水分。
卷心菜切细丝。重点来了！！敲黑板！一定要切的极细！极细！
按个人口味加入适量丘比培煎芝麻沙拉酱。开吃！
【无油无糖】蛋白棒燕麦粥（消耗过甜的蛋白棒）
因为健身买了很多蛋白棒，但有的牌子的蛋白棒吃起来真是太甜让人劝退！一个挺贵的吃不完也是让人头疼。今天灵机一动想到蛋白棒正好是花生酱口味的，平时自己煮燕麦粥时也喜欢加一勺花生酱，那何不试着混着煮一煮，没想到燕麦和牛奶中和了蛋白棒的甜味，吃起来就像甜粥，家里如果有太甜的蛋白棒可以试试这样煮哦！
用料：
1根蛋白棒（推荐用可可味，巧克力味，花生酱味和牛奶很搭）
200g牛奶
25克燕麦
15克亚麻籽
几滴香草精
少许肉桂粉或可可粉
做法：
蛋白棒我用的是花生酱口味的，里面还带脆米，和燕麦一起煮再合适不过了。如果手边有可可味，巧克力味，香草味这类的蛋白棒吃不完，用来煮燕麦粥都是可以的。
倒200g牛奶，把蛋白棒掰碎放进牛奶。放25g燕麦和15g亚麻籽。
开小火将燕麦粥煮到浓稠，不断搅拌不要糊底，倒几滴香草精增香。
可以撒一点可可粉或肉桂粉增香，建议这样煮煮看真的又甜又香！碳水蛋白质通通都有～
洋葱炒牛肉丝
最近在看1988 每次都看得好饿，看到剧里的豹子女士总是做一些牛肉排骨之类的菜 忍不住也想做点牛肉下饭配剧。🤗🤗
用料：
500克牛肉
1个洋葱
适量生抽
3小块冰糖
适量料酒
做法：
将牛肉洗干净，加入适量的料酒、生抽、三颗小冰糖、腌制15至二十分钟，注意牛肉需要稍稍加点水，这样能让牛肉炒出来很嫩。
在腌制牛肉的过程中，准备材料，将洋葱切成丝状，我喜欢切得稍微粗一点。因为这样的话，等一下炒的时候不容易糊锅，然后拍三颗大蒜啊，一定要把大蒜拍开，材料已经准备完了，现在开始正式制作。
这道菜第一步一定要将锅烧至红热，把锅烧得很烫这样子的话，等一下才不会粘锅，所谓热锅冷油，就是这个道理。把锅烧热之后再加入适量的油，然后再将牛肉放进锅里面煸炒一下，牛肉变色之后再将牛肉盛出来
然后将锅洗干净将洋葱煸炒几下，待炒出香味之后，将刚刚炒好的牛肉加入国内进行翻炒至洋葱金黄。  我喜欢用冰糖代替白砂糖，因为我觉得冰糖炒出来的菜，他会有一点粘稠度的感觉

这样一道菜就完成啦，是不是很简单呢？
粉葛鲮鱼赤小豆汤
用料：
1000克鲮鱼
1片陈皮
适量赤小豆
适量姜
适量盐
500克粉葛
一条大的八爪鱼
做法：
鲮鱼1条大的，大约1斤8两，因为今天做手打鲮鱼球所以把2条鲮鱼骨头都放进去煲汤了。鲮鱼洗净，里面的黑膜一定要撕赶紧。沥干水，煎至金黄色备用。
煎鱼放适量盐。
煎香
粉葛洗净去皮切块，横切。陈皮煨姜洗净备用。赤小豆泡20分钟备用。八爪鱼洗净切块备用。
砂锅放进纯净水，水开了后，放入陈皮，姜，鲮鱼用隔渣袋装好放进去，赤小豆，八爪鱼。大火煲半小时，
大火煲半小时后放入粉葛，中小火煲1个小时，然后再转小火煲40分钟。因为煎鱼放盐了，所以放盐前先试试汤是否已经够咸味再放。
腊肠炒饭
剩饭剩菜的黄金组合，剩米饭不够又加入半个馍
用料：
1碗剩米饭
半个馍馍
适量腊肠
2枚鸡蛋
做法：
将鸡蛋打散，将剩米饭浸入蛋液中，搅拌匀
将剩馍馍切块也放入蛋液中搅拌匀
锅放入一点油，油八成热时将食材倒入锅内翻炒
倒入腊肠全部食材小火翻炒至米饭不粘，粒粒饱满后盛出即可
葡萄干+糖冬瓜 乳酪软欧（超多内馅儿）
这个软欧放了很多乳酪 满足感十足~~配方是自用备忘，喜欢可以拿走~

用的是1号老面：http://www.xiachufang.com/recipe/104461545/

乳酪内馅可更换，可以参考我的面包内馅合集，里面有不同口味乳酪馅：http://www.xiachufang.com/recipe/104581189/
我这次做的是我家里常用的，材料你们应该没有~就从我那面包内馅合集里挑一个吧~~

自制糖冬瓜是我自己做的~之所以用糖冬瓜是我喜欢吃，还有就是做多了。。消耗糖冬瓜用~~
你们可以换成市售的（市售的一定拿水洗洗再用~），或者别的，比如蔓越莓或其他喜欢的果干，与葡萄干搭配即可~~
用料：
250g高粉
15g白砂糖
5g盐
4g酵母
38g1号老面
25g鸡蛋
142g水
15g黄油
50g自制糖冬瓜（可换成喜欢的果干）
38g葡萄干
＃内馅（可以减量）:
162g奶油奶酪（室温软化）
18g海藻糖
1g（1包）善品糖
半瓶盖自制香草酒
做法：
糖冬瓜切小丁。你们可以换成别的自己喜欢的。
揉面的时候可以切，来得及~
给你们看看我自制的糖冬瓜，冷冻保存的~
葡萄干在面要加入黄油的时候泡就行。别提前太久泡。直接用水就可以。
面团：
除黄油外全部混合揉出厚膜（扩展阶段），加黄油揉出结实薄膜（完全扩展阶段）。
再加糖冬瓜和沥水的葡萄干混合均匀，千万别再揉太长时间了。不均匀没事，为了防止面团揉过头，取出面团折叠几次就均匀了。
室温发酵到2-2.5倍大。戳洞几乎不回缩就行。千万别戳洞下陷了，那就发过了。

室温低的找个暖和的地方，我就是把盆挨着我家的热水壶放的。我就是不想开烤箱发酵，费电。你们可以烤箱发酵。
面团分割3份，约200g/个。
滚圆松弛20分钟。
奶酪内馅全部材料混合，用刮刀压拌均匀就可以了。不用拿打蛋器打了~

我这个乳酪馅特别多，你们可以减量~ 我觉得减到四五十克应该都是可以的~
面团擀长，抹奶酪馅。
每个面团抹约60g奶酪馅。
卷起来，底部一定捏紧。先放一边。松弛着。
等三个都卷完了，再一个个的搓长，整成圆形。

想烤完中间有大洞的，就搓长点，再整成圈儿。
我就随便搓搓，大约20厘米吧，现在看有洞洞的，烤完就没嘛洞了~就是个圆~你们自个儿决定哈~

小知识点：好整形的方式是分割滚圆后入冰箱冷藏松弛1小时俩小时都可以的~取出来就方便整形了~~

我等不及~而且我自己吃，不用对造型太苛刻~我不为难我自个儿。。只要好吃，样子看的过去就行了。。无非就是看着像小菊花而已，我能接受~(*/ω＼*)
最后发酵，2倍大。这次我没室温发酵，我就直接蒸箱发酵了，35°发了50分钟吧。（蒸箱写着35度，但我量过，到不了35°，就是暖和儿点儿，潮湿点儿）

然后撒粉，随便划三刀，防止它爆裂。内馅太多了，果干也太多了~
入预热好的烤箱
上火210，下火190 烤15分钟。
（根据你们烤箱的脾气，自行微调~）

烤完就没洞了~我觉得也挺可爱的~~(￣.￣)
颜色好诱人啊 可惜晚上，家里灯光不行 拍不出来。。凑合看吧
晾凉之后，赶紧吃一块，随手拍了一张，表皮是脆的，面包软软的~满满的乳酪，太好次了~因为有糖冬瓜和葡萄干，口感上是有层次的~~
吐司三明治🥪
用料：
黄油
8片吐司
8片火腿
几片生菜
2个鸡蛋
1个西红柿
做法：
用两个鸡蛋打散，煎两块这样子的蛋饼，煎完后横竖切成四块，两块蛋饼切下来一共是八小片蛋饼，可以看一下下面一张图大致样子。
火腿切成我这样的一片片的，然后用油煎一下火腿，稍微煎一下就可以了，我用的是玉米油，平常普通的炒菜油就可以了，西红柿切成圆片，也要稍微煎一下，请看下面一张图。
这边是准备好的材料，煎好的火腿片，西红柿片，切好的鸡蛋饼块。(图片是没煎的样子，煎好的图片我没拍哈哈
生菜叶也准备一下哦
然后开始用黄油煎吐司，切一小块黄油就可以煎一块吐司，正反面都煎一下。
然后底下一片吐司，放一片鸡蛋，一片生菜，一块火腿，一片番茄，上面在盖上一片吐司。
然后用保鲜膜包起来，包紧一点，斜对角切开就可以了。
枣泥核桃软糖
用料：
40克白糖
80克麦芽糖
14克水
10克牛奶
110克枣泥
120克核桃仁
15克玉米淀粉
9克黄油
20克水
做法：
白糖，麦芽糖，14克水放不粘锅熬制130度
玉米淀粉加20克水搅拌，慢慢倒入糖浆里，边搅边倒玉米粉水，要不会结块
加黄油，牛奶，继续煮至浓稠
加枣泥煮至膏状，取一点放手里捏，感觉比QQ糖硬一点就可以了
加入烤香的核桃仁拌匀
倒入金盘整形
放晾，切块，包糯米纸
彩色棒棒糖饼干
亲自动手给孩子做上一款健康的彩虹色的饼干，给他一次满满的惊喜。
这款饼干中的颜色，我没有用色素，而是用抹茶粉，可可粉，以及红曲粉代替，健康又美味。
用料：
200g黄油
400g低粉
120g糖粉
2个鸡蛋
10g抹茶粉
10g可可粉
5g红曲粉
做法：
主要原料集合
黄油室温软化，加入糖粉，高速打发，打发至颜色变浅体积膨大
提前将鸡蛋打散均匀
将鸡蛋液分3次加入到黄油中，每加一次，充分打发均匀再加下一次
筛入低粉，搅拌均匀
将面糊分成4份，一份加入10g的可可粉，1份加入10g的抹茶粉，一份加入5g的红曲粉，最后一份做原味
将4份面糊分别揉成面团
依次将4种颜色的面团擀成差不多大小的薄薄的长方形，（大约
2cm厚度）然后叠在一起
从一端慢慢卷起，覆盖上保鲜膜，入冰箱冷冻20分钟左右
冻好之后取出面团，切
5cm左右厚度的片
提前将竹串（或者牙签）放在水里浸泡，这样烤的时候不容易糊
将竹签穿入饼干中，放入烤盘，烤箱提前预热，180度20-25分钟左右。（时间和温度视自家烤箱而定）
上汤番薯叶
上班回到家挺晚的，还得下厨，所以喜欢煮些快捷美味的菜式，希望大家喜欢！
用料：
1斤番薯叶
1盒浓汤宝
做法：
把番薯叶洗干净去掉粗梗，这样口感好！
放入适量水，烧开放入浓汤宝。
接着放入番薯叶，大火烧3分即可上锅。因为浓汤宝味道浓，所以不放盐，但根据自身情况放不放。
简单快速的上汤番薯叶大功告成！
超简单但特好吃的毛血旺
周末愉快啊，来一份又香又辣的毛血旺吧，简单到连厨房小白都会做，但是味道却是棒棒哒😋
用料：
一盒鸭血
一小盒午餐肉
一小把宽粉
三分之一棵青笋
2头大蒜
一小块姜
4根小葱
一小块麻辣香锅底料
各一汤勺生抽、蚝油
半勺白糖
适量食盐
适量还可以根据个人喜好加入鳝鱼、毛肚、黄喉、木耳等
做法：
将葱姜蒜切末备用，从火锅底料上取1-2个红辣椒切小段备用。
鸭血、午餐肉、青笋切片，宽粉提前泡好备用
鸭血、宽粉提前焯熟。焯鸭血时，水里放少许料酒和盐除腥；宽粉煮熟后放入冷水中备用，以防粘在一起。
将锅烧热，倒一点花生油，油热后，将葱姜蒜末的三分之二及全部的火锅底料放入锅中，小火煸炒。特别注意预留一部分葱姜蒜末及干辣椒段，最后爆香用。
底料炒香后，加入两汤勺生抽+蚝油
加入半勺糖，翻炒
加入一大碗清水，煮沸后再稍微煮一会儿，使得调料味道浓厚一些
依次放入宽粉、午餐肉、青笋、鸭血。
先把各类菜品盛入容器，然后把汤倒入
把剩余的葱姜蒜末及红辣椒段放在上面
烧热一马勺花生油，浇在葱姜蒜及红辣椒段上，完工，可以开动啦🥢
外焦里嫩土豆胡萝卜丝饼
今天早晨做的，受到老公和儿子的一致好评，集简单、营养、美味于一身的早餐饼，你值得拥有。😀
用料：
1个胡萝卜
1个土豆
1个鸡蛋
少许面粉
适量葱花，香菜
适量盐，胡椒粉
做法：
土豆和胡萝卜擦丝，打入一个鸡蛋，加入葱花、香菜和少许面粉，再加入盐和胡椒粉，搅拌。
饼铛加热放少许油，油热用勺舀一勺平摊在饼铛上。
煎至两面金黄即可。
大功告成，外焦里嫩，营养美味。
港式奶茶
大晚上想喝奶茶🥤，自己搓珍珠煮奶茶。第一次做还是很成功的，味道很正。
用料：
2包红茶
250毫升牛奶
若干木薯粉
若干红糖
做法：
忘了拍照哈哈哈。先煮红糖，水量按自己想要做的数量来就行。尽量少点吧，因为搓珍珠丸子太费时间了。
和粉，把红糖水倒入适量的木薯粉进行和面，和到不粘手，成面团团就可以了。
然后因为我用的是木薯淀粉，所以根本不能像正常面粉那样搓珍珠丸子。反正就是正常存成珍珠圆圆丸子就可以了，搓好了煮沸水后放下去就可以了，煮大概15分钟就可以了，因为我搓的大颗，所以煮的时间比较久😊，如果丸子小颗就可以不煮那么久。如果喜欢吃甜的，煮红糖水的时候可以多放点红糖，或者煮珍珠的时候可以再给点红糖进去煮。
煮完了之后过冷河，冲冷白开水然后放着就好。
然后开始煮茶包，因为没准备充分，所以就拿了茶包煮，两小包茶包，煮到茶味都出来了，反正沸了再煮会儿。然后就加牛奶进去再煮就好了😁根据喜好，加入适量糖即可出锅，加上珍珠就好了😁完成港式珍珠奶茶。
柠檬蟹爪
用料：
数个蟹爪
适量料酒
适量盐
适量胡椒粉
适量柠檬酱:( 彼拉美地:)
适量淀粉
适量欧芹碎
做法：
把蟹爪有肉部位的壳去掉，用料酒适量，盐适量，胡椒粉适量用手抓一抓，腌20分钟左右，
锅中倒入食用油，烧至7成热，把蟹爪肉裹上淀粉放入油锅炸至金黄色，捞出来摆盘，
柠檬酱用热水稀释一下淋在蟹爪上，撒上欧芹碎就好了！超简单美味的一道料理(☆_☆)
三角形蛋糕的包装
圆形、方形都好说，三角形怎么包呢，方便取用又美美嗒。看了就知道，小伙伴都来试试吧，包完带去给朋友一定很贴心。第一次写菜谱，好激动的，如有不周到之处请谅解哈。相信下厨房里的各位高手肯定会包出更美更漂亮更逼格的三角蛋糕。搞起来吧～
用料：
1个圆形蛋糕21cm
1张油纸边长16cm
若干透明胶带
做法：
油纸裁成边长16cm大小正方形，对角对折后展开。
21CM圆形蛋糕均分切成8块。将一块三角形蛋糕放置于折线中心。
三边折起，折出折印。蛋糕尖角处折回用透明胶带粘好。
两边多出的向外翻折，透明胶带固定好。
最后圆边处，两边向中间折。粘好。搞定！是不是美美的。
不同油纸图案包出不一样的感觉
分开还是放在一起都很美，请忽略我那跋丑的蛋糕
包好送人或party都不错
鹦鹉鸟造型五彩菠萝炒饭
很早以前就想做这盘菠萝炒饭了，这个季节菠萝又便宜又甜，真真好可以做五彩菠萝炒饭。香甜的五彩菠萝炒饭配上凹的鹦鹉鸟造型，一下子生动又有食欲呢！
用料：
1个菠萝
1根胡萝卜
1根火腿肠
1把豌豆
2个鸡蛋
少许盐
1碗淡盐水
适量油
少许味精（可无）
做法：
将菠萝表面洗干净擦干水分，在三分之一处下刀切开。
把叶子的部分修整一下
将有叶子部份的菠萝削成鹦鹉的头型，胡萝卜削成鹦鹉嘴巴的形状，用牙签将头部和嘴巴连接起来。用牙签在头部戳两个眼睛，将红豆嵌在眼睛处。

剩下三分之二菠萝用刀掏出菠萝肉，切小丁泡入淡盐水之中10分钟。菠萝碗中垫入一片洗干净的菜叶。
鸡蛋打散成蛋液，胡萝卜、火腿肠切丁，豌豆在加盐和油的开水中焯水两分钟，沥水盛出；菠萝丁沥水捞出。
热锅热油炒鸡蛋，迅速搅碎后，倒入火腿肠、胡萝卜、豌豆炒1分钟；倒入剩饭炒散混合。
加少许盐、味精（可无）调味，再加入菠萝丁炒匀关火，盛到菠萝碗中。
酸汤鱼
听说有这么一道菜
用料：
腌制鱼片:
皖鱼切片
半勺(孩子用的汤勺)白酒
1/4勺盐
挺多淀粉
番茄酸汤:
1个大番茄
5片姜
三四段大葱
四五个泡椒
一勺半泡椒水
少许盐
一勺剁椒
做法：
鱼片洗净，腌制
1.把番茄在锅里煮一下，扒皮。切丁
2.锅里放油，下葱、姜、剁椒、泡椒
爆香
3.放番茄丁，炒出汁
4.加适量清水(多一点吧)，水开后煮5分钟
5.把里面的泡椒、姜、葱取出来丢掉
5.把腌好的鱼片，一片片放进去。不要搅动，否则会碎
5.放入泡椒水，和盐
鱼片煮两三分钟就可以出锅啦

这个汤也很有意思
炸排骨
用料：
两斤排骨
一勺盐
多量糖
两小勺十三香
一勺鸡精
适量地瓜粉
7瓣蒜头末
做法：
不好意思，没有步骤图片
①:排骨先用开水捞一遍，洗干净备用
②:准备一个打完放入排骨，白糖，盐巴，鸡精，十三香，地瓜粉，抓均匀腌制半个小时。
③:锅里放多一点油，待油热了以后将腌制好的排骨一个一个放进去炸到金黄，就是焦了捞起来备用。
④:锅里油倒起来，再重新将炸好的排骨放进锅里，蒜头末放进去，翻几翻，值到蒜头末均匀的粘在排骨上面就可以装盘了。
味道很好，甜甜的咸咸的，而且很香，很好的下酒菜哦！
咸肉炒芥蓝
广州一吃，念念不忘；屡去屡吃，种心头好。
第二次尝试，有点儿意思啦～
用料：
200克芥兰
50克咸肉
1+1/2勺白酱油
1/2勺蚝油
1/2勺料酒
10克白糖
加不加两可盐
3片姜片
4瓣蒜
做法：
咸肉热水焯过或者提前泡水半小时
小火少油，煎出咸肉的油脂，焦焦的更好吃，㸆油差不多把咸肉取出；转大火放入姜蒜爆香，复加入咸肉、芥蓝煸炒
加入白酱油、料酒、蚝油，白糖可以多放、提鲜
礼成。
尖椒腊肉炒香干
用料：
5个尖椒
1小块腊肉
2块豆干
1勺生抽
5克盐
1勺老抽
做法：
腊肉，豆干切块。
尖椒切丝（条），刀工不好…
锅烧热不放油，中小火煸腊肉出油。
腊肉煸干后，放入豆干。
放入辣椒翻炒。
放生抽调味，老抽上色，大火翻炒。
出锅。
零难度西班牙吉事果
零难度西班牙吉事果！有西班牙血统的“油条”，看起来就食欲满满~
用料：
50克黄油
适量细砂糖
250毫升水
2个鸡蛋
5克盐
150克面粉
5毫升香草精
适量肉桂粉
1碟巧克力酱
做法：
锅中倒入黄油50g、细砂糖15g、盐5g、香草精5ml、清水250ml，开小火搅拌加热至冒小泡
加入面粉150g，搅拌均匀成面团，关火稍微放凉
鸡蛋2个打散，分3次加入面团中搅拌均匀，装入裱花袋中
油锅烧热，挤入适当长度的面糊，剪断，炸至金黄，捞出沥油
炸好的吉事果表面撒上适量肉桂糖粉、细砂糖
蘸取巧克力酱即可享用
韩式炖牛小排
用料：
1kg牛小排,少肉
2量杯水
4汤勺生抽
8个蒜瓣
1/2个洋葱
1汤勺红糖
1汤勺料酒
8个香菇干，泡发
1根胡萝卜
两个土豆
2汤勺玉米淀粉
1汤勺香油
适量黑胡椒
适量盐
适量葱花
1汤勺老抽
做法：
牛小排切小块，洗净泡在冷水内，至少30分钟。期间需要换水几次。
泡去血水的牛小排用水，生抽，老抽，料酒，糖，洋葱，蒜泥泡制入冰箱过夜。
第二天，将牛小排以及所有的腌料一起倒入炖锅内，中火煮开煮15分钟。中间可以撇去浮沫。
期间，将胡萝卜洗净，切块；泡发后的香菇对切；土豆去皮切块。
在牛肉内加入胡萝卜以及香菇，一起小火炖煮约1小时。时不时可以翻一下。
出锅前半小时，倒入土豆块。等牛肉和土豆煮的能轻易被筷子插入，加入玉米淀粉，香油，黑胡椒以及盐调味。
开大火收汁到喜爱的程度，出锅后撒上葱花即可。
凉拌素鸡翅
用料：
35个左右素鸡翅
1个西红柿🍅
1个青椒
3根香菜
1段葱白
3勺辣椒面
3克食盐
1－2克味精
2－3勺生抽
2－3勺陈醋
n滴白醋
5－6克食用油
做法：
素鸡翅提前泡好〔凉的水就可以，不用用热的水〕，半小时足够，中途换水两至三次，记得把水rua干。。。
切西红柿🍅〔可块可丁，大小随意〕
切青椒，葱，香菜
将以上放入盆〔或者碗中〕，加入盐，味精，辣椒面，注意辣椒面要放在最上边，因为油要泼它啊哈哈，才香😄
起锅，烧油，〔对了，我爱用大豆油，个人不太能接受菜籽油的味道〕
把热熟的油，泼在辣椒面上，完美✌️
接下来，依次倒入生抽，陈醋，白醋
然后，搅拌它搅拌它搅拌它😄
perfect！开吃！
试试吧，你不会失望的😄
血糯米三明治
前阵子紫米奶酪包很火，绿猪在某宝上买了两大箱，很好吃，每天三四袋这样吃，一下子吃完了～
现在突发奇想，自己做健康的紫米（血糯米）三明治～
用料：
克血糯米（紫米）
（红米）
三片吐司
酸奶
奶粉
沙拉酱
做法：
准备食材～
酸奶，奶粉，沙拉酱（是白色的那种比如凯撒沙拉酱，蛋黄酱）
煮好血糯米，不能太干，煮稍微烂一点。可以泡一晚再煮，这样比较烂～
血糯米加入酸奶，奶粉和沙拉酱搅拌，份量按自己口味加，还可以加蜂蜜或者白糖。酸奶不能太多，这样会太稀
然后把拌好的米铺在吐司上
盖上一片吐司后，再铺一层血糯米，最后盖上第三片吐司
开切，可以切成三角形的，把边角切掉后（可以在铺陷之前把边角切掉，这时比较容易切），斜对角切开。
或者是对半切开，这种好切～
怕散掉的话，切之前两边插上牙签再对半切开～
冰冻后更好吃噢～
蒸蛋
孩子们特别喜欢的一款蒸蛋🥚
顺滑到不行
可以试试看哟
用料：
3个鸡蛋
3克盐
跟鸡蛋1:1温水
适量葱花
适量味极鲜生抽
适量芝麻油
做法：
鸡蛋跟温水比例1:1哦
搅拌均匀，加点盐
过滤
把上面的浮沫撇清，盖保鲜膜，牙签插小洞。大概10个左右💪🏻💪🏻
冷水下锅，透着玻璃锅盖看着全部凝固就取出来，小心烫，大概10分钟左右吧
之后加味极鲜生抽➕芝麻油
然后撒点葱花
完美
特别顺滑，孩子们百吃不腻的一款蒸蛋
可以试试哦
下饭腌蒜~杀菌、排毒清肠、降低血糖
给老爸做的下饭菜！平时捞出几瓣，排毒降低血糖血脂！
用料：
1000毫升甜醋
12头蒜
50克白糖
做法：
剥蒜是个力气活儿，指甲也容易不舒服，所以我买了一个剥蒜神奇，特别便宜，网上很多卖的，用它省事很多！
关键一步，把蒜尾切掉，为了更好入味儿！
蒜洗净，容器烫好，把这些都要控水，干爽后倒进去！
50克左右白糖，倒甜醋！记住是甜醋，否则太酸！
密封好，三天看有绿色的了，十天后可以食用！时间越长味道越好！
面包机做面包的方法（新手一键式葡萄干面包）
对于新手来说很多人拿到面包机不知道该从哪里下手，个人觉得用面包机做面包是没有什么诀窍的，按照方子上的来一般差不了太多，但是每一步都要很仔细，特别是准备材料，一定要按照方子来。多一点或者少一点有可能就会影响面包做来的效果。自己会了不下厨也可以吃到美味的早餐~
用料：
290克高筋面粉
150ml牛奶
26克黄油
1个鸡蛋
26克白砂糖
适量葡萄干
2克激发酵母
做法：
材料：高筋面粉290克，水150ml，黄油26克，盐3克，鸡蛋一个（60克左右），糖26克，即发酵母克，葡萄干适量。
工具：PE9500面包机
将除黄油以外的所有材料放入面包桶中（注意先放液体然后放固体，酵母最后放，放酵母的时候可以在面粉上挖个小洞，这样酵母不会沾水，影响酵母的发酵）。
选择程序三和风英式程序（有三次搅拌三次醒发）让面团进行搅拌。
面包机第二次搅拌的时候把黄油放进去进行搅拌，使面团搅拌到完成扩展阶段，二次搅拌完成后，黄油也就均匀融入面团中。
二次搅拌完成后用手撕一下面团，有一层薄薄的膜出现，这样做出来的面包组织才会好 。
面团醒发完了就进行最后的搅拌，这时可以把葡萄干发进去，我放的葡萄干，这个看自己的喜好。
葡萄干完全搅拌到里面。
搅拌完了以后面团进行发酵，烘烤结束前15分钟我在上面刷了蛋液，撒了点杏仁片，看起来很有食欲。
烘烤完了以后就是这样的了。
拿出来晾凉，切片就可以吃了。
番茄酱炒年糕（不辣）
对于不能吃辣的人也可以一饱炒年糕的口福
用料：
半个圆洋葱
适量其他蔬菜，胡萝卜，火腿随意
做法：
年糕开水先煮一下，
锅放油，炒蔬菜
放番茄酱
放年糕
少放些盐调味
174 香葱肉松土司面包
参照下厨房厨友发的方子，做了这一款土司面包，非常好吃。个人特别喜欢葱香味，口口留香！
用料：
295克高筋面粉
125克水
1个鸡蛋
5克酵母
25克糖
5克盐
25克黄油
适量小葱花
适量肉松
适量沙拉酱
做法：
把除黄油以外的所有材料全部放入主锅，依次放水、蛋、糖盐、粉类、酵母

设置时间30秒/速度3→6（2秒后提速到6）混合面团
设定 时间2分钟/揉面模式 进行第一次揉面
加入黄油，设定 时间4分钟/揉面 进行第二次揉面，揉至完全扩展阶段
面团揉完后如果比较黏软的话，可以直接把刀头拆卸下来取出面团
完美的手套膜
盆里抹点黄油，把面团取出滚圆，放进盆里，盖上保鲜膜，放在室温温暖处进行第一次发酵至2.5倍大（发酵完成后用手指蘸点面粉在面团中间插一个洞，不回缩不塌陷就表明发酵好了），大约需要1-1.5小时
把发酵好的面团轻微压扁排气，用擀面杖擀开，擀成宽长的面饼
抹一层沙拉酱，撒上肉松（可以自己做，参考我下厨房里肉松的方子）和香葱，一边稍微留一点白，方便卷起来
从一边卷起来
全部卷好后把收口捏紧
用一把比较锋利的刀把面团切成3条，注意保留一头不要剪断
然后像编麻花辫一样编起来，底下收口封紧
然后把两头从面团背面合在一起捏紧
把面团放进土司盒里，放在温度32度左右，湿度80％以上的环境下进行第二次发酵，我是放在烤箱里发酵，设定35度，50分钟，发酵至8-9分满
预热烤箱180度，把发酵好的吐司放入烤箱，设定180度，40-45分钟，上下火，中下层（依据自家烤箱性能设定时间温度。我用的是45升的烤箱，放在中下层正合适，中层的话土司盒进不去），稍微有点上色后记得盖一张锡纸
烤好后取出脱模，晾凉至稍微有点手温时用密封袋保存
内部组织还是很完美，重点是超级超级好吃
可以直接手撕着吃，也可以等完全晾凉后切片吃
创意健身餐：西兰花圣诞树沙拉
今天平安夜，又不想胖，那就用蔬菜做个健身版沙拉吧，好玩好吃，还健康。😜
用料：
中等大小1只西兰花
半根胡萝卜
1大只土豆
1盒金枪鱼罐头
少许黄豆或者玉米粒
少许海盐
少许黑胡椒
可不用糖粉
做法：
准备材料，没啥标准，我是有什么用什么，冰箱里扒出来的。😂
土豆去皮切块，上火蒸熟，筷子能顺利插入即可，不能太软，容易不成型。
胡萝卜切花，水焯一下，放进凉水，颜色会鲜艳。
水中加橄榄油和盐，西兰花剪朵焯水，水开下锅三分钟就赶快捞出，放凉水，颜色好看。
蒸好的土豆泥放入胡萝卜碎，为了增加口感，不放也行，放入金枪鱼罐头，海盐少许，黑胡椒少许，捣碎拌匀。
用手捏成小山状，打底
把西兰花一层一层码上去，圣诞树大小自行掌握。
胡萝卜和黄豆用牙签串在一起，扎入圣诞树。
基本算完成了，带小朋友做的，可以再加点沙拉酱做装饰。
我为了好玩，筛了一点糖粉做雪顶。😜
这下子健身版圣诞树沙拉好了，打包，晚上送飞飞。
懒人黑麦菜团子                       低脂低卡  好吃又健康
用料：
615克处理好的青菜
40克干香菇
105克胡萝卜碎
3个鸡蛋
6克葱末
5克姜末
15克虾皮
60克花生油
15克香油
12克盐
5克鸡精
2克十三香
15克耗油
40克黑麦粉
80克左右黑麦粉（滚菜团子）
做法：
干香菇清洗干净加水泡开后切丁。
锅中放油，油热后放入鸡蛋炒散。
胡萝卜已经切小丁。
青菜洗干净绰水后剁碎，我这个太碎，感觉大点好。
青菜、香菇丁、胡萝卜丁、鸡蛋碎、葱末、姜末、虾皮放入盆中搅拌均匀。
加入花生油、香油拌匀
加入盐、十三香、鸡精、耗油拌匀，加入全麦面粉拌匀
抓适量拌好的馅，用手攥成团
滚上全麦粉攥出水分，再滚上全麦粉，重复3-4遍。
挨个做好，放入蒸笼
冷水上锅蒸，水开计时15分钟。
皮薄馅大的菜团子就做好了。
趁热来一个，忒好吃了😂
蘑菇鸡蛋汤
鲜美的菌菇汤

简单美味
用料：
适量袖珍菇
1个鸡蛋
1根葱
3滴香油
做法：
将新鲜的袖珍菇洗净控水备用
同时锅内烧水
水开后倒入一小勺（很少）生抽
放入盐，然后倒入袖珍菇
打散鸡蛋
打入鸡蛋，放入耗油和葱花
滴几滴香油，然后鲜美的蘑菇汤出来咯
减脂100天Day88:蒜香虾仁西蓝花意面garlic shrimp broccoli pasta
白酱热量偏高，今天吃清爽开胃一些的意面。口味的关键是蒜，柠檬，辣椒和欧芹。
用料：
1汤匙橄榄油
1茶匙蒜末/香蒜粒
15个虾仁
1茶匙盐
1茶匙黑胡椒
1/5个柠檬
1茶匙（自选）辣椒碎/辣椒粉
半颗西蓝花
100克意大利面
1茶匙欧芹
做法：
煮意面。煮面的同时把其他材料准备好。
锅中放油，中火先炒虾仁到变色，放辣椒、盐、黑胡椒、蒜，翻炒。
西蓝花提前焯水。
放煮好的意面和西蓝花，帕玛森，欧芹，挤入柠檬，翻炒均匀。
盛出。
竹荪煲鸡
用料：
10根竹荪
5片姜
半只土鸡
一小把枸杞
做法：
土鸡洗净，放滚水中捞过。
水天后再放鸡肉，等再次开捞起，用水冲一下。

放入煲中，加生姜，盖上，开煲。
清洗竹荪，将竹荪上的伞剪掉，下端的头也剪掉。这样味道不那么重。然后，用清水泡发。
鸡煲到快好，剩半小时左右，放入切段的竹荪、泡好的枸杞。出锅前加入适量盐，即可。
味道超鲜！
酸甜辣萝卜
爽口的酸甜辣萝卜，非常适合当做日常下饭菜，赶快行动起来吧。
用料：
适量盐
150克米醋
50克白糖
适量姜丝
1根白萝卜
适量小米辣
做法：
白萝卜洗净削皮，切均匀的薄片
加两勺盐拌匀，腌20分钟
腌制完的萝卜水倒掉
小米辣、姜丝、50g白糖、适量盐、120g米醋
密封冷藏腌制一晚即可
大蒜黑椒罗勒虾
用料：
400g黑虎虾
半颗大蒜
一颗香菜梗
多多黑胡椒
两三勺料酒/白酒
一小勺鱼露
1小撮盐
一勺蕃茄酱
一撮糖
一点点鸡精
一小块黄油
一小把罗勒
做法：
虾放提前解冻，去虾线，放入一勺料酒/白酒（份量内，我放的清酒）和黑胡椒碎腌一会
蒜瓣切成蒜末，可以大颗一点，香菜梗切小段，锅中放油爆香蒜末和香菜
腌制好的虾倒掉水份入锅翻炒，加入鱼露、盐、酒、蕃茄酱、糖翻炒均匀，入研磨黑椒碎（颗粒大一点，量视个人口味）加入鸡精略微快好时滑入黄油拌匀，后添加罗勒即可装盘
虾肉易熟，整个炒制过程基本上在五分钟以内
苋菜羹（儿时的味道）
儿时在乡下生活很苦，好长时间才能吃一次肉，天天只有蔬菜，不过那时蔬菜都是自己家里种的，但是天天吃也会腻，然后奶奶和妈妈就会变着花样把蔬菜做成各种美味！
比如其中这个苋菜羹，奶奶做出来我跟弟弟一人能喝两大碗。
用料：
260克青苋菜或者红苋菜
5汤勺红薯粉（任何勾芡粉）
2汤勺鲍鱼汁调味料或者蚝油
2克盐
两碗水
1汤勺食用油
做法：
苋菜摘取嫩头，洗净，我喜欢用红苋菜
准备5汤勺红薯粉，大概加入了半碗水，搅拌开，备用。
(这个红薯粉是我外婆自己家做的，晒干，送过来的，)

锅里放入比平时做汤的水少，烧开后加入食用油
放入苋菜，看到没，水没有没过苋菜，这样的水量就够了，因为苋菜一会还会出点水
苋菜全部烫熟了，放入盐、鲍鱼汁或者蚝油，根据自己口味调味
事先准备好的淀粉，再搅拌一下，倒入苋菜里
倒入淀粉后搅拌均匀，再次烧开，就完成了
盛起，是不是很浓稠丝滑的感觉，开吃吧！很鲜美哦！
土豆炖排骨 高压锅简易版
之前写过一个方法是爸爸教的，这次是妈妈的做法
用料：
十根排骨
一个土豆
半根大葱
三片姜
十个花椒
半个八角
两瓣蒜
一个辣椒
一根香菜
做法：
取一段葱切小段，姜一片切丝，蒜切片，花椒和辣椒放在一起用于炝汤。
另一段葱切大段，两片姜用于炖肉。
锅中热些油，将准备的材料放进去，煸出香味后加少许酱油、醋、盐。
将土豆切块，排骨洗净放锅里，然后把第一步准备的另一堆葱姜放进去。
锅里加水没过排骨，把第二步炝的汤一起下锅。
出锅后撒上香菜就OK啦
菠萝咕噜肉（鸡胸肉版）
减肥也是可以美味的，用最低脂的原料
用料：
3块鸡小胸肉
1/4个菠萝
4小包番茄酱
1个鸡蛋
半个青椒
1/4根红萝卜（可不加）
3勺淀粉
1勺白醋
15克糖
1克盐
1/2勺黑胡椒
清水
1根葱（可不加）
1片姜（可不加）
做法：
准备材料，胡萝卜、葱、姜可不加。剩下的切块
鸡小胸切块，加入盐、黑胡椒、一个鸡蛋、淀粉两大勺充分搅匀
炸鸡块。用小锅比较省油，油至少要放到漫过鸡肉块的高度，烧热放鸡块进去炸，注意翻面
肉块炸至金黄出锅，油倒出来还可以用
调汁。加入三包小蕃茄酱、一小勺盐、三勺糖、一勺白醋、一大勺淀粉和半碗清水。都是可以食用的，自己可以边调边试，调出自己喜欢的味道
油锅放入姜片和葱炒，没有可以不加，姜切大片也是为了后面可以拿出来
倒入菠萝块、青椒块、红萝卜片
炒熟加入调好的汤汁
炒匀后加入炸好的鸡块
翻炒，把汤汁均匀的裹在上面就可以出锅了
酸菜鱼（龙利鱼版）
疫情期间买不到新鲜的链鱼，所以，龙利鱼版来喽，如果用鲢鱼，参照水煮鱼处理鱼的手法
用料：
一条鲢鱼
适量四川泡菜
适量泡椒
适量姜
适量蒜
适量花椒
适量淀粉
做法：
鱼肉片成薄片，泡菜切细。泡椒切碎，姜蒜切片备用。
把切好的鱼肉放盐、淀粉，抓匀。鱼骨加盐抓匀。（盐少许）（腌10分钟左右）
锅烧热放油，油热后放入泡菜、姜蒜片、花椒，泡椒，翻炒，出香味加水，加入盐。
水烧开放鱼骨，再烧开后再放入鱼片（一片片加入，否则会粘在一起）【千万不要搅锅】
鱼肉泛白后起锅
剥壳版～～芝士烤虾
最近跟虾杠上了，黄油烤虾，音符虾，炒虾，盐焗虾，今天我们来做芝士烤😀😀😀
虾肉的鲜嫩和融化的芝士配上黑胡椒与九层塔草，一口下去，回味无穷
用料：
多一点芝士
12虾
适量黑胡椒
适量盐
四分一个柠檬
少量罗勒
做法：
去虾线，剪头开背
有壳感觉不好摆盘，又每一个剥壳，吃的时候发现很爽
调料
磨盐，柠檬挤汁，黑胡椒，罗勒，芝士一层层撒上去，放入烤箱，200℃ 12分钟
摆盘拍照，热的时候吃迅速吃，一口一个，虾肉的鲜嫩和芝士一口下去，尽在不言中😀😀😀