xzm1999/XiaChuFang_Recipe_Corpus huggingface dataset:
Day14 上班族妈妈也能做的30天不重样10分钟早餐 广式肠粉
Day14 这个周六可以不上班，但小朋友还要上网课(°_°)…疫情以来老师都改行当主播了，老师们也真的是很不容易，只是网课的效果好不好真的不想做评论。
所以还是要起来做早饭的，只是不用赶着七点左右出门上班，可以稍微从容一点，所以今天的早餐耗时要长一点🙂
用料：
250ml（一盒）牛奶
3个鸡蛋
4勺蜜红豆
3大勺约90克粘米粉
1大勺约30克红薯淀粉
半大勺约15克玉米淀粉
2片蔬菜叶
1片火腿
6块薯饼
1个苹果
2小勺生抽
20克糖
少许克花生油
做法：
就是这个规格的牛奶1盒
分两碗，上锅大火蒸开
趁蒸牛奶的时间，把薯饼放烤箱里，230度，上下管，20分钟，这里忘记拍图。随便找了张以前的图凑数（｡ӧ◡ӧ｡）
两个鸡蛋，蛋白蛋黄分离，只取蛋白
三种粉，还是以我家那个大汤勺为计量，3大勺粘米粉，1大勺红薯淀粉（本来应该用澄粉，但我没有，用红薯淀粉代替，蒸出来的肠粉口感会略硬一些，但也能接受）半勺玉米淀粉，加大约260毫升水混合至无颗粒状态，为什么是大约呢，我家喝水那个玻璃杯买的时候买的是260毫升规格的，我装了一杯…不方便计量的亲刚才那个牛奶盒子先别扔，装满水就是250毫升了，ヾﾉ≧∀≦)o
大概也就是5分钟时间吧，这时候牛奶蒸的差不多了，拿出晾凉
晾凉后奶皮就出现啦，倒出牛奶，加15克（半勺）糖，蛋白，搅拌均匀
勺回留有奶皮的碗里，盖保鲜膜，回锅继续蒸约12分钟
这时蒸肠粉，没有专门的工具，拿出个pizza盘凑数ヾﾉ≧∀≦)o，撕一点厨房纸，在盘子上摸一层油
一勺粉浆，摇匀
上锅大火蒸大概几十秒，透明起泡就熟了
铲起来，切段
菜的
蛋的，火腿的忘了拍
然后放在一起
淋上酱汁，酱汁的调法：两小勺（对，仍然是每次打调料用的那个不锈钢勺）生抽，一小勺糖，一点花生油，大汤勺一勺温水，搅匀
这时候双皮奶也好了，取出，盖上两勺昨晚做好的蜜红豆
酱酱～美味的红豆双皮奶
这时把已经烤好一会扔在烤箱里的薯饼拿出来，苹果切块去核，摆桌，来吃😃
酒香四溢的东坡肉
自从交了一个杭州男朋友之后就喜欢上做杭帮菜了呢(◦˙▽˙◦)
这个版本会偏酒香一点，如果不喜欢可酌情少放料酒。
用料：
1块五花肉
4根小葱
15克冰糖
5勺老抽
四片姜
3勺生抽
200毫升料酒
做法：
将姜片葱段放置锅中铺底，五花肉放在上面。
焯水后放生抽、老抽、冰糖、料酒，大火煮沸后转小火慢煮两小时。
再倒入一次料酒，将皮朝下小火炖煮30分钟。
完成(´▽`ʃƪ)
海鲜芝士炒年糕
冰箱菜随意搭配的结果～
用料：
200克年糕条
80克鱿鱼足或者鱿鱼须
五六个虾仁
五六个扇贝肉
2勺韩式辣酱
80克芝士
少许料酒
1勺生抽
做法：
将海鲜洗净，我用的都是冷冻的，有新鲜的自然更好，用的是鱿鱼足的话切成薄片，虾仁开背去虾线（其他海鲜亦可，有啥用啥）
锅热加少许油，放入海鲜翻炒一会，喷入少许料酒，接着加入年糕条
翻炒均匀加入少许生抽、韩式辣酱及少许清水，煮至年糕变软
加入少许糖翻炒均匀后在上面铺上芝士，等芝士软化即可，盖盖会比较好，我偷懒不想洗锅盖就没盖，所以煮久了一点导致芝士下沉跟年糕混一起了，不过口味不影响，只是没有那么好看啦～
装盘撒葱花开吃
云腿月饼
自制月饼好味道
用料：
200克熟火腿
100克面粉
60克猪油
70克蜂蜜
50克白砂糖
300克低筋粉
80克酥油
50克色拉油
30克猪油
60克水
30克砂糖
30克蜂蜜
做法：
火腿用清水浸泡半天，去除咸味
上锅蒸熟，微凉后切成黄豆丁大小，用蜂蜜、砂糖和猪油拌匀，腌制一段时间
锅里不放油，将面粉下锅炒熟至颜色微黄关火，放凉后备用
在火腿里加入熟面粉搅拌均匀至无干粉
砂糖蜂蜜和水搅拌均匀，酥油和猪油融化和色拉油一起搅拌均匀，将糖水和油搅拌均匀
面粉砌墙，分多次加入糖油液，和成柔软似耳垂的面团即可
将馅料分成35克每个，面团分成40克一个，面皮压扁，放上馅料
用面皮包裹馅料，收口，团成圆球，压扁，烤箱预热200度，烤18分钟至饼皮金黄即可
酸辣黄瓜条
平淡的生活里需要不平淡的口味来调剂，腌制好的黄瓜酸酸辣辣非常入味，很开胃。
用料：
6根黄瓜
250ml酱油
250ml醋
250ml矿泉水
3勺糖
7根（根据个人口味酌量）线椒
6瓣蒜
5片姜
1个柠檬
适量花椒 
做法：
黄瓜切成小段，撒适量的盐挤出多余水分，放在旁边备用。注意此步骤不要放太多盐，以免过于咸。挤水分也不要挤得太狠。
蒜拍扁备用，，柠檬切片，姜切片，线椒切成小圈圈
把所有调料调成汁，倒入姜、线椒、蒜、柠檬拌匀
最后把黄瓜放进调好的汁中，密封好放入冰箱腌制一夜就能吃了。
铜锣烧
用料：
2个鸡蛋
150克低面粉
40克白砂糖
1克泡打粉
10克（也可用融化黄油）无气味色拉油
10克蜂蜜
30-50ML左右水
做法：
将蛋打成蛋液，加入白砂糖，继续打匀，再加入色拉油打匀，再加入蜂蜜打匀，这一步中，可以将蛋液体打发到两倍大，也可以不打发，打发的话，后期做出来的铜锣烧会更蓬松
筛入低粉和泡打粉
切拌均匀成面糊
你会发现面糊有点稠，加入30-50ML清水，调稀面糊
提起面糊可以自然垂滴下，太干太稀都不合适，如图这样刚刚好
准备一平底锅，开小火，兜入一勺面糊，慢慢烘熟
你会看到面糊开始蓬起，开始有气泡，看到面糊基本成熟
有明显气孔，将它翻面再烘一会就可以出锅了
取豆沙抹与面饼中间，两个盖在一起，铜锣烧就算是做好了
🍋柠檬百香果蜂蜜茶
为自己和爱的人做个无添加有营养的果茶吧😄    美白补充营养还抗癌哦
用料：
6个百香果
2个柠檬
蜂蜜                   500克                          
做法：
1.把柠檬用盐搓洗干净。2.找一个瓶子清洗干净不留水，最好玻璃的。3.柠檬切片去葫。4.一层柠檬一层蜂蜜一层百香果循序渐进，完成后放入冰箱冷藏。温馨提示:喝的时候一定要温水加入一勺或者二勺，不然会破坏蜂蜜营养
快去给自己喜欢人的做吧
蜂蜜柠檬椰果冰粉
用料：
40克冰粉
1颗大果柠檬
按个人喜好蜂蜜
一小勺白砂糖
200g左右椰果
做法：
1、准备2.5L-3L开水，倒入锅中。
2、将冰粉缓缓倒入锅中（为什么要缓缓，因为倒太快会呛(⊙o⊙)边倒边搅拌
3、搅拌三分钟左右，冰粉全部融化在水中加入一小勺白砂糖
4、天气还不是很热，常温吃起来就比较舒服（等到炎热的夏天可以放置常温后放入冰箱，等冰冰凉凉再吃）

1、一颗柠檬大果用盐粒搓一搓，洗净表皮
2、然后柠檬切片，倒入蜂蜜，用温开水冲开。（就日常柠檬蜂蜜水的做法）
成品的椰果准备200g（我比较喜欢椰果的口感，有芋圆，珍珠，西米等配料的小姐妹也可以搭配上!芋圆、珍珠和西米都要煮后才阔以!）
冰粉成型，切成小块，倒入准备好的柠檬水、椰果等，喜欢的还可以加入水果、酸奶……成功！超级简单(*๓´╰╯`๓)♡
(超快手零失败)美味蟹肉棒炒鸡蛋
小时候家乡酒席都会上的一道菜，又好吃又简单！宴客都不失面子的一道菜👍我是图渣😂😂这道菜做出来颜值非常好！
用料：
2个鸡蛋
5根蟹肉棒
少许盐
一根葱
少许白砂糖或(鸡精)
做法：
蟹肉棒顺着纹路撕成条
鸡蛋打散加盐和糖(鸡精)，因为蟹肉棒本身有咸味，所以盐千万别放太多
很蛋液里加入撕好的蟹条和葱花拌均匀
炒锅烧热放油，倒入锅中炒熟即可
珍珠奶茶
Q弹、香浓、顺滑、无添加，美味又好看的珍珠奶茶。
用料：
180克牛奶
20克白糖
10克红茶叶
做法：
准备好所用食材，烧一壶开水，泡茶备用；
（用红茶比较浓香，茶色也好看）
奶锅倒入半锅水烧开，将珍珠丸子倒进锅里，边煮边搅拌，煮至全部浮起，再煮三分钟，因为我这个是前两天做好放冰冻的，煮的时间长点。再准备一碗冰水，煮好的丸子捞出过一下冰水更Q弹；
准备一个大杯，倒入白糖、牛奶，冲入红茶水，放入珍珠丸子，搅拌即可；
（用红糖更香，喜欢喝奶香味浓的，牛奶里可以加多点茶少点，喜欢茶香味浓的，就茶水加多点奶少点）
配上自己烤的苹果派，完美；
白灼花螺
用料：
500克花螺
三根葱
五片姜
适量料酒
适量酱油
适量芥末
做法：
买回来的花螺，必须加入盐多次洗，像平时淘米一样清洗多次。
烧一锅水加入葱结，姜片，料酒。水开后倒入花螺至水再次沸腾，就可以捞出装盘即可。
白灼的花螺，搭配芥末酱油。美味
香煎小羊腿
羊腿肉，淡奶油，牛奶，红酒，香葱，大蒜，芹菜，洋葱，罗勒叶，海盐，黑胡椒，黄油，红酒。
用料：
500羊腿肉
做法：
羊腿切块，海盐，黑胡椒粉，罗勒叶，洋葱块，少许淡奶油和红酒腌制一小时。
放入黄油放入洋葱爆炒，将羊腿块放入锅中大火煎至一面微胡时翻面。根据自己喜好控制熟度就好了
配上事先准备好的其他配菜就可以摆盘上桌了
蒜蓉豆豉蒸三文鱼
三文鱼的营养价值我都不用讲了，真的是太好了！一周吃一到两次最为理想，对大人小孩子都很好的啊～其实还美容的，呵呵～！
1、三文鱼中含有丰富的不饱和脂肪酸，能有效降低血脂和血胆固醇，防治心血管疾病，所含的Ω-3脂肪酸更是脑部、视网膜及神经系统所必不可少的物质，有增强脑功能、防治老年痴呆和预防视力减退的功效；
2、三文鱼能有效地预防诸如糖尿病等慢性疾病的发生、发展，具有很高的营养价值，享有“水中珍品”的美誉。
三文鱼肉有补虚劳、健脾胃、暖胃和中的功能；可治消瘦、水肿、消化不良等症。


用料：
橄榄油适量
200g三文鱼
适量盐
适量生抽
适量白糖
适量料酒
适量蒜蓉
豆豉适量
适量葱花
做法：
三文鱼切块后沥干水份；把三文鱼块铺入大碗中
剁蒜蓉，洗好豆豉，把蒜蓉和豆豉混在一起，加入一点盐和白糖，一点生抽，一点料酒和橄榄油调匀
把调好的蒜蓉豆豉酱淋在三文鱼上
上锅蒸约十分钟，至三文鱼熟即可！（怕水蒸气滴入碗中，可以盖一层保鲜膜可以盖一个比碗大的碟子在上面即可！）
最后放上葱花再虚蒸一下即可
红枣莲子粥
对胃比较好，甜甜的蛮好吃的
用料：
20g莲子
50g梗米
10个红枣（小的）
做法：
莲子先用温水泡软，去芯
红枣洗净
梗米洗净，三者一起煮
刚开始用大火煮沸，后开小火慢慢煮
土豆包-土豆馒头
土豆馒头，好看好吃。
用料：
125g南瓜
250克面粉
15g紫薯馅
2克酵母
做法：
南瓜打泥
加入酵母和面粉
揉成面团越光滑越好
发酵到两倍大
分成50g一个大小
包进去一个15g大小的馅料
收圆。压压扁
取一个白色小面团
扎几个洞，放进去几个牙
刷点可可粉
静静的等待发酵，发酵到两倍大
蒸了
虫草花蒸鸡，超滑嫩
用料：
半只鸡
1小把虫草花
2颗红枣
2勺酱油
1小块生姜
少许盐
1勺玉米淀粉
1勺食用油
做法：
准备好材料
虫草花已经，姜切丝，红枣去核切片
鸡肉洗净放入大碗，加酱油，盐，姜丝，抓拌均匀
再放入虫草花，红枣片，玉米淀粉，再次抓拌均匀
最后加入一勺食用油，往一个方向搅拌均匀，锁住水分
放入盘中，腌制10分钟
蒸锅煮水，水开后放入鸡肉，中火蒸15分钟
出锅，超滑嫩，超鲜
烤箱版羊肉串
用料：
500克羊后腿肉
5勺孜然粉
3勺辣椒粉
1/4个洋葱
10克植物油
5克黄酒
做法：
羊后腿肉肥瘦相间，不会太肥腻。切菱形肉块。依次放洋葱，孜然粉，少量辣椒粉，黄酒，食用油腌制两个小时以上。
穿制羊肉串，每块肉之间留一点间距有利于烤制时均匀受热，铺好锡纸，烤箱240度，上下火，A面8分钟，换B面5分钟。
滋啦作响，出炉，根据口味撒调好的孜然粉，白芝麻，盐，辣椒面。祝把羊肉串钎子撸出火星子。
香菇木耳鸡丁
用料：
鸡胸肉
香菇
木耳
青椒
花椒
大蒜
辣椒面
油
盐
醋
鸡精
水淀粉
酱油
做法：
鸡胸肉切丁，香菇、木耳泡发切块，青椒洗净切圈，大蒜拍碎。
鸡肉丁加入适量的盐、水淀粉、酱油，搅拌均匀。
油锅烧热，下入大蒜，青椒加少许盐盐爆香。
下入鸡丁炒散。
倒入香菇木耳，加辣椒面炒匀。
加入适量的鸡精炒匀后出锅。
自制家庭豆腐
最近老妈过来照顾我坐月子，带了一大袋自己种的黄豆，每天打豆浆吃都还有好多，所以干脆自己做点豆腐吃一下，也好快一点消耗掉这一大袋的黄豆😂！我这个是方子是刚好一斤干豆的，出来豆腐大概六斤左右
用料：
1000克干黄豆
10000毫升清水
21克内脂
做法：
称一斤的干黄豆提前一晚泡起来，第二天就刚好可以直接打了
准备好10000毫升的清水，然后用这10000毫升水配着泡发好的黄豆一起放破壁机里面打成生豆浆，没有每次固定水和黄豆的量，反正最后全部都一起打完就可以了
打好的生豆浆用滤布过滤出豆浆，分离出豆渣
最后全部豆浆打完，过滤完，我这里锅不够大，分了两锅来煮
过滤好的豆浆上锅煮熟，大火煮开后转小火保持沸腾状态3分钟就可以了，期间一定要不停搅拌防止糊锅，还要把表面煮不散的泡沫撇掉，不然容易溢锅！
转小火后保持这种沸腾的状态三分钟，因为豆浆会有假沸腾现象，所以要多煮三分钟，保证豆浆一定是煮熟的，煮好之后关火等三分钟
在等的三分钟时间里，我们准备一碗水，然后倒入21克内脂融化好
这个是我平常用的内脂牌子
等豆浆凉三分钟后就把刚才准备好的内脂水倒入豆浆中，迅速搅拌均匀，然后就可以把盖子盖上焖15-18分钟
时间到了之后开盖，这时候的豆浆已经全部凝固好了了，已经成为了一锅嫩嫩的豆腐花，也叫豆腐脑，这个时候装出来一碗，加入糖就可以吃上美味的豆腐花😁😁
看着就好嫩滑呀
然后我们是要做豆腐的，所以要继续下一步，准备好豆腐架，然后里面要铺上一块滤布
把刚才锅里凝固好的豆腐花全部倒进去豆腐架里面
然后把滤布折叠盖好豆腐花，再把豆腐架的盖子盖上，最后用重物放到上面压出多余水分，让豆腐成型，我这里压了一个半小时！
压好后就可以取出豆腐架，然后把豆腐切块就可以了
这里总共有六斤左右
做好的豆腐可以酿肉，也可以红烧，还可以铁板烧，反正是怎么煮都好吃
日式关东煮
食材搭配随意，分量按照人数调节，简单好吃。
用料：
1盒好侍关东煮调料
适量法兰克香肠
适量竹轮
适量煮好的鸡蛋
适量波隆尼亚香肠
适量魔芋
适量厚扬豆腐
适量竹轮麸
适量鱼板
适量红/白萝卜
适量土豆
适量红薯
做法：
汤底:调料+请水(比例包装上有说明)
按顺序加入食材
煮30分钟(可适当延长时间)
男朋友喜欢的南瓜籽
记录一下温度时间配料
用料：
一丢丢盐
挖出来，用漏勺洗，去掉橘色肉南瓜籽
一些肉桂粉
1勺蜂蜜
一点点椰子油
做法：
把洗净南瓜籽（不用完全擦干，漏勺直接出来就可）混合其他材料，空气炸锅8min 180度
简易羊肉抓饭
喜欢吃羊肉，怎能错过羊肉抓饭，简单的食材做出美味的抓饭
用料：
半斤羊肉
一根胡萝卜
适量葡萄干
适量盐
适量孜然粉
一个洋葱
做法：
羊肉洗净切块
洋葱胡萝卜切细条状，不要太细
大米泡半小时沥干水分
热油放入洋葱炒出香味
放入胡萝卜
加入羊肉炒至羊肉变色
倒入开水淹没食材，转小火，我放了一点藏红花，为了颜色好看
倒入泡好的大米，盖上锅盖，小火
十分钟后撒孜然，盐，搅匀以后继续焖煮（这个时候可以放入适量的青豆或者葡萄干，葡萄干需要提前泡好）
米熟水干以后起锅装盘，开动
超级好吃，食材本身的味道，没有多余的调味品，加点蔬菜，去腻的蜂蜜薄荷柠檬水
周黑鸭版鸭锁骨
最爱吃的还是鸭锁骨啦～
配料适用于12只鸭锁骨
感觉以后还会做，录个视频省得忘了…🤪
完整视频在最底部～
用料：
12只鸭锁骨
1根葱
10片姜
1块桂皮
3片香叶
8克花椒
5克麻椒
30ml料酒
100ml生抽
50ml老抽
500ml啤酒
12个干辣椒
40克冰糖
做法：
锁骨中间劈两半，泡血水1小时
准备好配料
锁骨均匀码到锅底，铺一半姜葱
倒入30ml料酒
清水没过排骨，大火煮开
煮开后，再chuo个三五分钟
洗去浮沫和脏东西，沥干
锅中铺上干料：花椒、麻椒、桂皮、香叶、冰糖、辣椒、姜、葱
均匀码上沥干的鸭锁骨
倒入生抽
倒入老抽
倒入1罐啤酒
大火煮开，翻面再煮5分钟
转中小火，隔几分钟翻一下，汤汁微干到图中程度就好啦，然后盖上锅盖等它自然变凉
据说放一天后肉更紧致～期待……
完整视频（一）
完整视频（二）
红葱炒莴笋叶
莴笋有二颗，叶子蛮多。不想浪费，就炒起来。不是油麦菜，有点苦涩味，加红葱就有种特别的香味。叶中含莴苣素，内含莴苣素（C11H14O4或C22H36O7）。味苦，有镇痛的作用。
用料：
30克油
10克盐
2根莴笋叶
8个小红葱头
做法：
1.莴笋叶分摘几段，小红葱去外皮切段
2.用油爆香红葱，加入莴笋叶翻炒
3.莴笋叶翻炒变色出水，加入盐，即可出锅
炒咖喱姜黄鸡腿
熊孩子的口味老是不停留在一种口味，需要不断调整。这不，又研发了新菜，量虽不小但一扫而光。
用料：
2-3只鸡腿
半根胡萝卜
3/1个洋葱
50克青豆
3克盐
2勺生抽
2克咖喱粉
2克姜黄粉
做法：
1.准备2-3只琵琶腿（整只鸡腿也可）。清洗干净。
剁成4x4厘米左右吧，大点小点没关系。
剁成块然后焯水去掉杂质及骨渣。
2.准备好配菜：胡萝卜、洋葱、青豆（青豆没有可用玉米、西芹丁或青椒丁等代替，不必纠结）。
姜黄粉
亲戚旅游带回来的缅甸咖喱
3、锅中放油，油热后放入焯过水的鸡腿翻炒2分钟，放入2g左右姜黄，2g左右咖喱粉（也可全是姜黄粉或咖喱粉，量多少也没有太大关系，看自己口味，所以也不要纠结）。此时火不必太大，火太大容易糊掉姜黄或咖喱粉，会发苦。
4、翻炒5分钟后加水，不必太多，鸡腿好熟。
6、水基本收干后加入准备好的配菜继续翻炒5分钟，再倒上2匙酱油，注意别糊锅，因为鸡皮中的胶原蛋白已经出来了，好似加了淀粉，最后再放一些盐（一小勺吧，别纠结）就OK了。
7、打完收工。
红烧十三香鸡爪
用料：
2勺十三香
4片姜
5个八角
少许盐
少许鸡精
2勺生抽
2勺老抽
半颗大葱
做法：
特地买的斩骨刀，用起来爽
洗净，斩两半
葱姜入水，烧沸腾
焯水，不过一般不出多少血水，放点料酒
用凉水浸泡，烧好了比较爽滑
油温不要太高再放，那样会炸，而且焯水过后鸡爪已经半熟了，低温油入锅
老抽上色，生抽调味，生抽也可以后放
八角，十三香，放水，不要太多，喜欢辣的可以放一点
收汁
嫩滑爽口
色彩也可以
牛轧糖～棉花糖版
简单易操作，人人都可以做起来的美味糖果
用料：
40黄油
150棉花糖
150各种坚果
100奶粉
做法：
小火融化黄油，一定要用不粘锅哈
加入棉花糖与黄油搅拌均匀
加入奶粉搅拌均匀
加入事先切碎的坚果，翻拌均匀，用手辅助，小心烫手哈
烤盘里撒少许奶粉，放入拌好的糖，压实压平！
切块后用少许奶粉裹匀防粘，包装！
酥皮蛋挞
看起来都一样，差异只在口齿间
用料：
蛋挞皮
200克普通面粉
90克水
1个，小小的鸡蛋
10克糖粉
15克黄油 
100克（裹入）黄油
蛋挞液
1个（小小的）鸡蛋
40克糖粉。
50克牛奶
做法：
所有蛋挞液材料，放入主锅，十秒,速度3混合
过滤盛入碗中
主锅不用清理，直接放入所有蛋挞皮的材料
4分钟揉面
裹入的黄油称出来。切大块
装入保鲜袋，擀平。无缝隙。放入冷藏
面和好。软软的，沾散面拿出。或者沾少许油也可以，面团放入冷藏松弛20分钟后拿出
擀开裹入黄油片
包裹严实，两头压紧
上下折叠，叠一次被子。保鲜袋装好，放入冰箱冷藏半小时
拿出，下面撒散粉，再次擀开，叠被子
叠好的被子再放入冰箱，冷藏半小时，反复叠三到四次。轻轻擀开。不要让黄油漏出来
最后一次，擀开面皮。3毫米左右高。拿宽口杯子压圆形
放入蛋挞盒，压紧，撒挞皮一定高于蛋挞盒，因为会回缩，一定静置20分钟以后再装入蛋挞液
蛋挞液装5分即可
装5分蛋挞液，这款蛋挞就是吃皮为主。
220度，中层，20分钟
这款不是市面上常见的葡式蛋挞，口感主要在皮上。蛋挞液没有加淡奶油，不会有太明显的焦糖色
剩余边角料，不要混合揉，上下摞起来，按压，再擀平，切成三角
卷成牛角
表面刷蛋液
200度，中层，20分钟，烤点牛角酥，不浪费
简单快手红糖发糕
不会做的时候学了好几个方法
发现这个最适合自己的口感
这个柔软可口，不会有口干易噎的感觉
平时都是用的红枣，这次试了试葡萄干
添加的干果可根据自己口味添加，没有固定的哦
用料：
160克面粉（普通面粉就可以了）
1个鸡蛋
50克红糖
3克酵母
100克开水
适量，根据自己喜好来定葡萄干
做法：
将红糖放入开水中融化，为什么不直接用温水，是因为放入温水没那么快溶解，如果多次搅拌后，水很快就凉了，所以直接用开水。
待溶解好的红糖水降到温热状态（触碰嘴唇不烫嘴），倒入酵母，搅拌均匀
将准备好的红糖酵母水倒入面粉，打入鸡蛋
用打蛋器进行搅拌，电动手动都可以，我这里用的是电动打蛋器，约十几秒，搅拌成所有材料均匀融合，没有颗粒感
另外准备一个碗，里面周边刷油
将刚打好的面糊倒入刷好油的碗里，封上保鲜膜，放入已备好温水（不烫手，温热状态）的锅中，盖上锅盖，醒发30分钟
提前将葡萄干清洗干净，我是用冷水泡了一会再清洗的
醒发好后，放入葡萄干
然后上锅大火蒸30分钟，关火闷5分钟
到时间后出锅，热气腾腾
倒扣入盘，碗内刷了油就很好倒扣出来
再翻个面，就完成啦
松软可口，发现放葡萄干味道也不错哦
家庭自制酥脆炸薯片
用料：
1个土豆
5克盐
1勺番茄酱
50克食用油
做法：
土豆洗净切片，在阳光下晒干水分。
倒油烧热，小心放入土豆片，炸至金黄出锅。
装盘撒盐，倒入番茄酱，一盘炸薯片就做好啦！
紫苏焖鸡翅
用料：
50克紫苏
250克鸡翅
2勺生抽
2勺料酒
克盐
半匙大蒜
2粒冰糖
1颗或半颗小米椒
少许花生油
做法：
准备食材，鸡翅两年划刀，紫苏切碎，蒜瓣和小米椒切一切，一起放入碗中
把所有食材和调料汁放在一起搅拌，腌制30分钟
然后锅中放少许油，加入几片姜，先将鸡翅煎至两年金黄，然后把碗里剩下的酱汁调料一起倒入锅中，并加入白开水，中小火烧5分钟，改大火收汁，最后出盘并淋汁
五彩大拌菜
五彩缤纷，颜值颇高，又简单。

特别加入了柠檬汁和青芥末，非常清新爽脆！

做的分量是2-3人的量。
用料：
1颗西蓝花
十几朵木耳
半个黄彩椒
半个红彩椒
半个洋葱
半个柠檬
2茶匙盐
1茶匙白糖
1茶匙味精
1汤匙薄盐生抽
1汤匙橄榄油
适量黑胡椒碎
约1cm长小段青芥末
半汤匙醋
做法：
西兰花切成小朵洗净，木耳泡发去蒂，彩椒、洋葱洗净切丝；
烧开水，放一茶匙盐，和少量植物油，依次将西兰花和木耳灼水两分钟；
沥干西蓝花和木耳的水分，晾凉
把食材和调料搅拌均匀即可。
醋溜白菜和柿汁白菜
孕中期口味转变太大，就只想吃口味清淡的素菜，肉蛋奶与我无缘了。最近几天对白菜情有独钟，发现自己炒的白菜色香味超符合目前口味。现发出来，仅供参考。一个白菜两种吃法，用料很简单，营养却全面，因为口味变化，葱姜蒜及其他调味料一律不放。
用料：
一个白菜
适量（老公负责吃肉）五花肉
一个西红柿
几颗花椒粒
适量克盐
适量生抽
适量菜籽油
2-3段干辣椒
适量食醋
做法：
一个白菜拦腰一切两半，把叶子和白菜梆分开。叶子切成稍微大点的大长条，白菜梆片成薄片，洗净，分开装盘。
西红柿洗净切碎块。
五花肉切薄片，入锅小火煸出油，变成略透明状时放入花椒粒和干辣椒，放入白菜梆，开中或大火，待炒出水分变软时，加入适量盐和生抽及食醋，盛出装盘。
放适量菜籽油，待油熟后，倒入西红柿翻炒出汁，放入白菜叶，翻炒至叶子出水变软，加盐和少量生抽，盛出装盘。
爆炒鸡胗
用料：
适量鸡胗
适量蒜
少许盐
三个青椒
半个圆葱
少许豆瓣酱
适量干辣椒
少许白糖
适量酱油
适量食用油
做法：
鸡胗切片备用
锅中烧水 下入鸡胗除血腥
锅中倒油，下入焯过水的鸡胗 翻炒片刻盛出备用
葱干辣椒 大蒜切好备用
起锅倒油，下入葱蒜 干辣椒爆香 下去豆瓣酱炒出红油
下入圆葱 青辣椒炒至断生
下入炒好的鸡胗，加入酱油  白糖翻炒均匀调味
出锅装盘
辣椒炒鸟贝
用料：
青红尖椒
鸟贝
干红辣椒
葱
姜
盐
料酒
XO酱
胡椒粉
鸡精
做法：
鸟贝去内脏，洗净，辣椒切成菱形片，干辣椒切段
鸟贝放温油中快速滑油，葱、姜、辣椒炒出香味，下青红尖椒片、鸟贝、盐、料酒、XO酱、胡椒粉、鸡精，快速翻炒均匀即可
电饭锅盐焗鸡
用料：
只鸡
片姜
包盐焗鸡粉
根葱
克油
做法：
准备好食材，就这几样啦
这鸡是家养的，用盐焗鸡粉抹整只鸡，内外都抹，腌半小时
锅底抹些油，葱姜切好，放锅里
鸡放到锅里，腌鸡有些料汁，可以倒下去，也可以不倒，我选择倒下去煮，我按快煮
煮饭键好了后，把汁倒出来，翻个面，继续煮饭键，好了就成这样子了。
开味山楂条(解救孩子味口差)
用料：
500克山楂
200克白糖
做法：
新鲜山楂500克。
洗干净，用淡盐水浸泡30分钟。
去核！
正准备切开去核，突然发现早餐喝粥的一根塑料管子，刚好能帮上忙！😁😁😁
全部去好核，管子也废了。😜
放入高压锅，隔水蒸30分钟。
我忘记时间了，好像蒸久了一点，不太好去皮了。
蒸熟的山楂可以轻松的去掉山楂皮。
也可以不去掉，去掉成品会平整好看些。
我的没去皮，加入白糖，拌均匀。
山楂泥酸酸甜甜的，可以直接吃，也可以泡水喝，蘸面包吃也不错哦！
烤盘铺上油纸，将山楂泥均匀的铺在烤盘上，90度烤一个半小时。具体时间温度还得看自家烤箱的实际情况而调整。第一次烤要随时观察。
(没有烤箱的可以用不粘锅炒干，放太阳下晒干)
可以切成条，怕酸的还可以放点白糖。
也可以这样卷起来！
酸菜
参考食谱：https://www.xiachufang.com/recipe/103851694/?group=share_title_a
用料：
芥菜
淘米水
做法：
芥菜晾腌，越焉泡出来的酸菜越脆
焉掉的芥菜在煮开的淘米水滚一圈，5秒左右的样子，就是过一下开水，这时候芥菜会变成翠绿色，千万不要烫太久把菜都给烫熟了，这一步能让腌出来的酸菜颜色好看
把烫好的芥菜码在盆里，倒入刚刚烫过芥菜凉透了的米汤，压上重物，使芥菜全部浸在米汤中，一直泡到闻到能闻到酸菜的味道就可以了
成品
因为没有加盐，觉得泡出来的只有酸味没有盐味，不太好吃，下次可以加水重量的4%的盐进去试试
自制0️⃣难度凉拌面 清清凉凉超解热
因为家里只有这种普通面条 所以就直接拿来做了
炎炎的夏日💦来上这么一碗凉拌面
真的是清清爽爽🛁🛁
用料：
把挂面
根黄瓜
根香菜
瓣蒜
克花生
做法：
调酱汁
一头大蒜打成的蒜末 2勺芝麻 1勺辣椒粉 1点葱花 倒入热油
拿盖子稍微盖几秒钟闷一下后 倒入1勺生抽 2勺醋 1勺白糖
搅拌均匀备用
煮面条
水煮沸后下入面条 捞出过凉水
倒出凉水后加入2勺香油 搅拌均匀
再倒入刚刚调好的酱汁
摆上黄瓜丝 香菜 花生 
就可以搅拌均匀开动啦~~
觉得味道不够的可以再加点花椒油
电饭煲鸡腿/鸭腿
很好吃的鸭腿！！！劲道有嚼劲！
用料：
2个鸭腿
适量葱姜
2大片白菜叶
🥣酱汁：
30克生抽酱油
5克老抽酱油
20克耗油
20克料酒
15克白糖
1克胡椒粉
3小瓣蒜的量蒜泥
15克番茄酱
5克白醋
1克盐
做法：
酱汁部分调好，都涂在鸭腿上用保鲜袋包起来腌制，最好冷藏一晚入味
第二天拿出腌制好的鸭腿，准备两片大白菜叶洗干净
葱姜切大段备用
电饭煲里最下层铺上白菜叶，白菜叶上放鸭腿和大葱/姜片

剩余的腌肉酱也都倒进去
开启煲饭功能30分钟即可开吃
餐盘画  巧克力猫头鹰
用料：
黑巧克力
拉线壶
巧克力拉线膏
糖果眼睛或手工👀
做法：
本来想拔草思慕雪，无奈没做出喜欢的样子，时间来不及改，画了不完美的猫头鹰，但你们的可以更完美(●'◡'●)ﾉ❤

巧克力放眼睛，中间挨着放切好的香蕉皮，拉线壶画翅膀和脚就ok啦！一贯的简单风是我中意的，很省时间啊🎨
如上
如上
青柠派星冰乐
用料：
12-14块冰块
1-3泵青柠糖浆
350ml牛奶
适量奶油
适量全麦饼干碎
做法：
将牛奶，冰块，青柠糖浆加入搅拌机中，搅打成沙冰
在沙冰上挤上奶油
撒上全麦饼干碎
柠檬烤鸡
用料：
一只（两斤左右）鸡
一个柠檬
两个土豆
一根胡萝卜
两个（小的那种）洋葱
一整个蒜
适量盐
适量酱油
适量蜂蜜
适量蚝油
适量糖
适量料酒
一大根葱
五片姜
做法：
用盐酱油糖蚝油料酒把鸡腌制入味，用牙签在鸡身上扎孔，扎完后给鸡按摩，方便入味，把葱绑结塞进肚子里，姜片也是，切些蒜一起腌制，把鸡送入冰箱冷藏6小时左右，每几个小时翻动下
从冰箱拿出腌制好的鸡，把葱姜取出，塞入柠檬，再把胡萝卜土豆洋葱切滚刀块
用锡纸把烤盘完整的覆盖，刷上油，放上土豆胡萝卜洋葱
帮鸡把下面的口子，用牙签扎上，再把鸡放上配菜上面，放两大片蒜
这时可以把烤箱预热200℃，腌制完鸡的酱汁加入一大勺蜂蜜，一大勺油，搅拌
用锡纸把鸡盖上，预防烤鸡表面烤糊了
把鸡放入预热好的烤箱，温度调至180℃烤20分钟，20分钟后取出烤鸡，把锡纸拿掉，把刚刚搅拌的酱汁刷一层在鸡身上，再把烤鸡放入烤箱温度调至200℃烤10分钟（这步为了给鸡上色）
10分钟以后，取出烤鸡，给鸡翻个面，盖上锡纸，根据上一个步骤，先烤熟鸡再上色（温度和时间跟以上步骤一致），算了啰嗦一下，就是先烤180℃20分钟，然后取出，拿走锡纸，刷酱汁再入烤箱200℃10分钟
当然大家的烤箱都不一致的，所以温度时间的控制还得靠各人，不过浮动和我给出的数据不会有太大的浮动
月饼裹馅妙招
因为月饼皮往往很薄，饼馅很大往往难以裹住，用了这个方法，就好弄很多～ 同时，只要是食材黏手且难以处理成薄片或者细条，都可以装在保鲜袋里处理。
用料：
一个保鲜袋
做法：
莲蓉包裹蛋黄馅儿
我拍成了饼皮包裹五仁馅儿的图了，但是其实是一样嗒～
想把皮弄多薄就可以多薄～
希望可以方便大家～中秋快乐。
迷迭香烤羊排
在美国自己摸索出的迷迭香烤羊排方法，非常简单好吃！
用料：
8块羊排
适量迷迭香
一小把花椒
适量辣椒粉
适量孜然粉
适量孜然粒
足够裹住羊排水淀粉
适量盐
适量料酒
适量黑胡椒粉
做法：
羊排洗净切成均匀块
加迷迭香，孜然粒，孜然粉，辣椒粉，黑胡椒粉，花椒，生抽，料酒，水淀粉跟羊排搅拌均匀
腌渍15分钟
热锅加羊油（普通油也可以），中火煎羊排，直至两面焦黄，羊排大概七分熟。
将煎好的羊排放入烤盘中，再撒一波迷迭香和孜然粒，烤箱预热至425华氏度（或国内225摄氏度）将羊排放入烤箱，10分钟拿出翻面，再烤10-15分钟。
烤好的羊排外焦里嫩，迷迭香的特殊香气飘满整个屋子，全家都喜欢，连外国朋友都赞叹不已！
绿豆冰糕
超简单的绿豆糕，放冰箱夏天来一块超满足
用料：
300克脱皮绿豆
30克细砂糖
80克黄油
适量备用牛奶
做法：
绿豆用电饭锅煮熟或隔水蒸熟，加入细砂糖打成泥，加黄油中火炒至成团，干了就加牛奶（手一捏就成团的状态就好，太干会开裂不好整形）
分成若干小团，我的模具是50克的，模具刷薄油倒扣（方子加了黄油不刷也可以的，为了方便脱模第一个还是刷一下下吧）
按压成型即可！放冰箱冷藏一会儿口感更好，夏天必备小甜点
番茄虾仁意面
开启你的味蕾之旅😘
用料：
番茄
虾仁
西蓝花（少许）
柠檬汁
意面
黑胡椒
蒜颗粒
欧芹粉
黄油
盐，鸡精（味精）
做法：
1.先将意面煮10-15分钟，加少许盐  2.煮意面的时间段可以开始准备食材配料，番茄放入锅中烫一下去皮切颗粒，蒜切颗粒，虾仁和西蓝花绰水（西蓝花需要煮熟），准备一点柠檬水
意面煮好后将水漓干放少许食用油搅拌（避免面腻在一起）.
锅烧热后将黄油炒化，放入蒜颗粒炒香后将准备好的柠檬汁倒入锅中，放番茄颗粒，虾仁翻炒一分钟左右，加入意面黑胡椒汁搅拌，起锅前放少量盐和鸡精（味精）即可，装盘后将事先准备的西蓝花摆盘，撒少量的欧芹粉做装饰，喜欢吃的可以多放。（以上所有的配料及调味料可根据个人喜欢的口味加量）
使用中火即可
完美😋
香菇酱小油菜
疫情期间女儿怀念学校食堂的肉末小油菜，无奈我试了几次她都说味道不对没有学校的好吃……(真挑剔!)  一次无心插柳用了飞机带下来的香菇酱她居然赞不绝口说这是她新晋最爱的菜，我心里忍不住偷笑——因为这道菜超级简单快手，我又可以在做饭上省下点儿时间了!
用料：
1斤小油菜
30~50克香菇酱
50克油
0.5~1克盐
做法：
小油菜洗净剖开
烧开水，里面撒一点点盐，放入油菜焯水后捞出备用。
香菇酱备用。为了方便控制用量我买了小包装，不爱吃辣用的原味，但其实也有一点点辣味道。
热锅冷油，放入香菇酱炒出香味。
倒入焯好的油菜
一直保持中小火
炒匀盛出(不用加盐)
准备开动
炝拌手撕鸭
这也是很棒的一道凉拌菜，不太复杂，就小酒，配白米饭都非常合适，简单又漂亮，一定不要错过哟~~

洋葱、香菜都有特别的香气，特别解腻开胃，胡萝卜不论从色彩和营养来说都是凉菜的百搭，谁家都会随手备有几块钱就能搞定的一道菜。关键还特别好吃哦~~
用料：
【主料】鸭腿两只
【配料】洋葱半只、胡萝卜一根、小葱一把、干辣椒2个，花椒、小米辣5、6颗、香菜1根
【调料】食用油、生抽、香醋、白糖、盐
做法：
将洗好的鸭腿放入凉水水锅内，同时丢两片姜进去，用大火煮开后，用勺撇去表面的浮沫，再以中火煮8分钟熄火。
鸭腿捞出过凉水冰镇十分钟，让鸭皮更脆，鸭肉紧致。
鸭肉直接用手丝成小条，不要用刀切，手撕出来的保留鸭肉原有的纤维，口感更佳。
将所有配菜洗净，胡萝卜和洋葱切成细丝，小米辣切成小段、香菜不切。
鸭肉丝和配菜。
碗中的配菜和鸭肉调入一勺生抽、一勺醋、一勺白糖、半勺盐。加少许蒜泥也好吃。
烧热倒入适量油，将川花椒和干红辣椒段放入热油中，慢慢用小火油酥到香味出来。
热油“刺啦”一声，炝在菜的表面。 找个盘子盖上稍微焖一下，入味儿。
吃的时候，拌匀即可。
炸排骨
油炸的食物真的是无法抵抗

那就让“垃圾食品”来得更猛烈一些吧～
用料：
猪排骨
适量酱油
适量盐
适量糖
油
适量淀粉
做法：
排骨斩成五厘米长，
加盐，酱油，糖搅拌均匀，用手抓一下更好入味，
最后加一点淀粉抓匀。
腌十几分钟就好了。
锅里倒油，不要吝啬油，没有油炸不好排骨的。
油温八成热，入排骨油炸，滋拉兹拉的，保持中火，炸至排骨变成酒红色即可。
我觉得油炸排骨，最好的状态就是两头有骨头露出来，肉又可以很轻松的咬开，吃完之后就剩下干净的一条骨头。那真是美味至极～
快手菜一菠菜蛋汤
简单方便
用料：
1把菠菜
2个鸡蛋
少许盐
做法：
先洗菜！菠菜的头还可以吃的所以建议保留！将根部泥土洗干净 坏叶摘除。
弄好之后，加点盐浸泡在水中5-10分钟左右 捞出再清洗一遍即可。
锅里水开放入菠菜 煮20秒捞出 主要是去除草酸！捞出沥干备用
打两份鸡蛋里面少许盐，锅里放油炒到半熟即可
加入清水 没过鸡蛋 再放入菠菜！加盐 煮熟即可。
完成！需要点风味的可以加少许六月鲜调味。
番茄金针菇烩肉+米饭
牛肉营养丰富，其蛋白质含量很高，氨基酸组成更适合人体的需求，而且含有较多的矿物质，如钙铁硒等，尤其铁元素含量较高，并且是人体容易吸收的动物性血红蛋白铁；西红杮熟吃主要提供番茄红素；金针菇为菌类的一种，含有丰富的硒和纤维；搭配食用,味道极佳.
用料：
番茄
220g
金针菇
100g
瘦牛肉片
80g
食用油
10g
米饭
100g

做法：
烹饪方法
第1步: 牛肉片解冻、番茄洗净切块、金针菇撕开备用；
第2步: 锅烧热，倒入食用油，将牛肉翻炒至变色，加入番茄金针菇一同翻炒，出锅前加盐。
蒸南瓜饭
今天要做的蒸南瓜饭，是先把煮熟的米饭和其他配料炒匀，放进南瓜里，最后上锅一同蒸熟的。

按照这种方法，南瓜既做了食材，又是盛饭的容器，吃完连碗都不用洗，简直是懒人党的福音~

而且，南瓜富含各种营养物质，食用后，不仅能缓解秋燥症，还有增强免疫力的功效。

这个时节，大家是不是都该来一道蒸南瓜饭，养养生啦~
用料：
2个南瓜
200g五花肉
适量米饭
5朵香菇
适量豌豆粒
适量玉米粒
适量胡萝卜粒
5g沙茶酱
5g蚝油
做法：
南瓜切掉顶部的头盖儿，用勺子挖掉中间部分的南瓜肉，放一旁备用
香菇洗净、切粒；五花肉洗净、切片；豌豆粒、玉米粒、胡萝卜粒洗净，焯水备用
锅内倒入五花肉，翻炒至熟
倒入香菇粒炒匀，再倒入第2步焯好的玉米粒、胡萝卜粒、豌豆粒，翻炒片刻
加入沙茶酱、蚝油，翻炒均匀
再倒入煮好的米饭，把米饭炒散
炒好的米饭盛入第1步处理好的南瓜中
盖上南瓜顶部的头盖儿，放入蒸锅中蒸30分钟
*南瓜尽量选小点的，比较大个的南瓜要延长蒸的时间。
噔噔！美味又养生的蒸南瓜饭就做好啦~
刚蒸出来的南瓜盅，圆滚滚的一颗，煞是可爱。
用勺子舀下去，南瓜软软糯糯，合着米饭和配菜一起吃下去，五花肉肉质紧实、肥而不腻，香菇口感醇厚滑嫩。
黄焖鸡完美公式
看了很多版本的黄焖鸡，心痒痒做了一款，反正我是会自己写下来菜本的！私藏
用料：
2只鸡腿
6朵香菇
2瓣蒜
个青椒
勺生抽1
克盐
2颗冰糖
1勺烧酒
6片姜片
2干小米椒
1干红椒
1/4个洋葱
2个干辣椒
1干香菜
1勺黄豆酱
1/3勺老抽
2个八角
做法：
准备好食材鸡腿、香菇和土豆、洋葱红椒等调味配料
将生抽、老抽、黄豆酱调成酱汁，加入3勺水调匀即可
鸡肉下烧酒、盐、姜片腌制，然后下锅煎制，下土豆煎制，至表面金黄下冰糖上色，下八角，再下剩下的调料翻炒。
放酱汁盖上盖子焖一下，打开盖子收汁！完美出锅。
堂妈教你做美味肉龙
用料：
面粉
酵母
鲜肉
大葱
生姜
食盐
鸡精
香油
生抽
做法：
酵母用温水融开
酵母水分次加入面粉中
揉成表面光滑的面团儿
在室内温暖的地方饧发成三倍大
发面最美的棉絮状
案板上撒一些干面粉，将一份面团揉匀（多揉几次会更好吃）
大葱和生姜洗净
猪肉剁成肉末，加入葱末和姜末，再加入生抽
加入适量鸡精
加入适量食盐
加入适量香油
沿着一个方向搅拌均匀，搅匀后放一边腌制
擀成长方形的面片，铺上肉馅，尾部空出一段面皮抹上清水
掀起面片的一端，卷起来压实
一根肉龙完成
三根肉龙完成，哈哈
蒸锅中倒入清水，铺上潮湿的屉布，放入肉龙，打开火两分钟关火，二次醒发肉龙，时间大概二十分钟以上
再开火大火加热，上气后继续蒸15—20分钟
迫不及待的切开大肉龙
真的太香了，大家也做给家里的孩子吃吧！
黄秋葵炒鸡蛋
用料：
十根黄秋葵
五只草鸡蛋
三只新鲜蘑菇
做法：
将黄秋葵和蘑菇洗净切成片
鸡蛋加盐、黄酒打散，放入秋葵片拌匀
炒锅入油，倒入秋葵片蛋液翻炒成块，加入蘑菇片、少盐合炒后装盘
红枣水
来m之后饮用，简单易做又补血美容，对女生很不错哦！但是来m的时候一定记得不要喝！个人感到燥热、喉咙痛之类的也不要喝哦~
用料：
15-16粒红枣（一人份）
30粒红枣（二人份）
2碗煲成1碗水（一人份）
3碗煲成2碗水（二人份）
做法：
我这次煲一人份的，放了15粒红枣
红枣需要手工去核，但是千万别带外面已经去好核的红枣！去核之后用水冲下，再放到煲里面煲。
大火煲滚，然后小火煲两三分钟，然后用勺子压一下红枣，令它出味些，然后小火继续煲大约10分钟吧，看个人家里的炉囖。
建议：
一人份的话就2碗水煲成1碗水。
二人份的话就3碗水煲成2碗水。
咖喱牛肉
用料：
750克左右牛肋条
一块100克咖喱
两个土豆
一根胡萝卜
一个洋葱
一盒200ml椰浆
做法：
牛肋条浸泡水中一小时去血水，切小块
冷水下锅，煮至水开，撇去浮沫，转小火慢炖
土豆去皮切小块放水中，这样不会氧化
洋葱和胡萝卜切小块
起锅放油，先把洋葱炒至香味出来半透明状，把胡萝卜和土豆放入锅中继续翻炒三分钟，放入牛肉锅中
牛肉锅中放入椰浆一盒，继续小火慢炖一小时，中间搅拌几次避免粘锅（如果没有椰浆可以用纯奶250ml+黄油10克替代）
加入咖喱，还是小火慢炖二十分钟，期间勤搅动，不然很容易粘锅，最后加少于盐就好了！
意大利面酱
在蕃茄酱的基础上加了牛肉玉米等，口感更丰富，淋意大利面，白米饭直接吃杠杠的，撒上一点马苏里拉烤一下，就是焗意大利面了。
用料：
50克洋葱
50克黄油
400克番茄
30克糖
8克盐
粒状
100克牛肉
40克玉米粒
40克番茄粒
40克青豆
5克左右黑椒粉
一点点孜然
一点点牛至叶
一勺生粉（玉米淀粉）
30克水
做法：
牛肉放进主锅，设定3秒速度5打碎。倒在碗里。
放进洋葱4秒速度6切碎，用刮刀把锅壁的洋葱刮下来。放进黄油，盖上盖子，设定3分钟/V键/速度1爆香
放进400克番茄，设定30秒/速度5-10（速度5停顿3秒扭到速度10）把番茄打烂，用刮刀把锅壁番茄刮下来。再设定10/分钟/V键/速度2煮（番茄含水量决定煮的时间）
熬制番茄的时间切好番茄粒等
时间到加入牛肉碎玉米粒番茄粒 青豆 孜然 牛至叶。设定4分钟/100度/反转小勺煮开，这个时候准备生粉水。时间到设定2分钟/V键/反转1，从主锅盖孔中注入粉水。
好了，装起来凉了放冰箱。
开心果樱桃芝士球（厨studio视频直播课）
此菜谱为厨studio"开心果樱桃芝士球"视频直播课程课后作业交流专区，欢迎大家积极上传作品交流~有问题可以留言~

芝士蛋糕是一款风靡于全球的甜点。无论是小餐厅，甜品店，咖啡店，高档餐厅都会有他的身影。芝士蛋糕也是一款非常容易上手制作的蛋糕类型，对于新手来说难度适中，不太容易失败。其实，在这些大众眼中的最常见的甜点，稍微花一点心思，也能不同凡响，别出心裁。一起来学习这款别样的芝士蛋糕，让别人眼前一亮吧!

【授课内容】
·香草樱桃芝士酱的制作
·樱桃果酱和樱桃汁的制作
·如何制作球形的芝士蛋糕
*坚果巧克力脆皮淋面的制作

【授课方式】：下厨房APP视频直播

【授课时长】：约2小时
请下单后注意查收APP内信箱，我们会发送课程指引给您～课程售出后不提供退换货服务学员福利·购买即可见课程课件·无限次回看视频·本课程专属微信群·课后作品分享

【授课时间】→7月15日 20:00
【报名请戳】→http://www.xiachufang.com/courses/110000000000000071/
用料：
白巧克力
樱桃
开心果
做法：
要使用半球硅胶模具~
夹心的~
简易奶香紫薯小面包 低糖无油
细嚼品味 特有的发酵面粉和紫薯、奶香混合 香甜健康，非常简单粗暴的健康版本。
用料：
200克面粉
150克紫薯
50克奶粉
20克白糖
1个鸡蛋
适量酵母
做法：
温水化开酵母，面粉、奶粉、鸡蛋，和好面放一旁醒发半小时
蒸好的紫薯，放凉到不烫手，去皮碾成泥加入适量酵母粉搅匀，然后揉进面团，揉到颜色均匀。
盖上保鲜膜，今天天气极好，放在温暖的阳光下发酵一小时已丰满
一个个搓光滑，我瞎搓的😂，多了一个怎么看都难受啊😣 放入烤箱35度发酵40分钟
盖上锡纸，150度烤40分钟恰好，表面也软软滴。
健康松软的小面包，随你怎么吃 。

纪录一下红糖馒头这种紧实口感的秘诀是，面团尽量干一点，第一次面包机50分钟揉面结束后，再倒入适量面粉继续揉（俗称呛面）揉好后直接成型，入锅一发，发好后，小火开蒸，水开后转中火，13分钟关火焖两分钟起锅。
qq糖冰棒
超简单的冰棒，既好看，又美味哦！！
用料：
学碧qq糖
冰棒模具
做法：
放qq糖放在冰棒模具里，在倒入雪碧，放入冰箱，冻硬了既可！
笋丝梅干菜烧肉包子
南方的笋丝梅干菜，用北方的做法来个发面大包子
用料：
笋丝梅干菜、五花肉
姜、蒜、生抽、老抽、蚝油、冰糖
500克面粉
250克水
6克酵母
做法：
笋丝梅干菜提前泡发好，挤干水分，切碎备用
五花肉（最好下五花）淋少许油煸炒至微黄色没有水分
放入蒜末姜末爆香
加入适量冰糖转中火慢慢炒化
加入笋丝梅干菜、生抽、蚝油、少许老抽调色，翻炒让笋丝梅干菜充分吸收酱汁
一定炒至汤汁收干，这样菜干才会入味，放凉备用
将面粉、清水、酵母一起和匀揉成光滑面团，一定要揉到如图这样有光泽度才会好吃，我今天面多揉了一些最后还出了一个大馒头
没有一发的程序，直接分包了，面皮要厚一点才会容易起发。包好入蒸锅醒发，观察到微微蓬起时开火，开锅后13-15分钟关火，闷3分钟打开
出锅
表皮光滑不塌陷
内馅鲜咸香甜、酱香浓郁
玩个大蒜
胖大蒜需要减肥了
土豆烧排骨
土豆排骨是很简单常见的菜式
在简单中找到适合自己的口味和做法也并非一件易事
我是这么做的
用料：
300g土豆
500g排骨
2根葱
1只红色的辣椒
3勺酱油
可加盐
做法：
把排骨在白水中煮至沸腾 捞出
放入油 小火煎大约10分钟 可翻4-5次
放入酱油 （老抽+鲜酱油） 上色，并加入水，漫过食材

大约中小火煮1小时 试你的口感决定加减煮的时间 撒上红色的辣椒和葱花.
番茄烧大虾
用料：
300克虾
克葱花
少量克盐
一个西红柿
一个土豆
做法：
虾洗净，去掉虾须，虾线（用牙签挑出）
土豆切片，也可以切块。片状容易熟。
西红柿切丁备用。
锅内热油，把虾炒至金黄色。出锅备用。
锅内余油加热，放入西红柿丁，土豆片，盐，酱油。
出锅前撒入蒜末，葱末。
美味的大虾出锅啦。孩子们超喜欢😊。
香蕉小饼
用料：
半个香蕉
1个蛋黄
适量面粉
做法：
蛋黄➕面粉搅拌均匀
香蕉切片，稍厚不用太薄。
热锅后关火，香蕉片裹上蛋液，码入锅内。不用加油
全部放好后小火煎，差不多了给香蕉饼翻身，然后关火，加盖闷一会。
养颜补气血——红糖蒸木瓜
用料：
一个木瓜
红糖
做法：
木瓜削皮，切两瓣去囊。
在木瓜槽里塞满红糖。
蒸25分钟即可。
🇺🇸烤球甘蓝+东南瓜(烤箱素食)
用料：
15-20个球甘蓝Brussel Sprouts 
半个(与球甘蓝基本等量即可）东南瓜Butternut Squash(可用普通南瓜代替）
2汤匙橄榄油
1茶匙黑胡椒粉
1/2茶匙大蒜粉（可选）
1/2茶匙洋葱粉（可选）
1茶匙盐
3条培根🥓（可选，不放的话就是完全素食）
做法：
东南瓜切成小块（半个球甘蓝大小）。
球甘蓝洗净，去蒂，对半切开。
切球甘蓝时有些叶子会掉落下来，不要扔也不要与球甘蓝混合，单独放在一边，备用。
加橄榄油、黑胡椒粉、盐、大蒜粉、洋葱粉，搅拌均匀。
取烤盘，包锡纸。在锡纸上喷一层橄榄油（或者用小刷子刷一层薄薄的橄榄油）。
将球甘蓝和东南瓜均匀铺在烤盘上。第三步中备用的球甘蓝叶子均匀撒在表面。
⚠️除了叶子以外，其他蔬菜都只能铺一层，不要有重叠，否则会受热不均匀。
放入预热好的烤箱（425华氏或215摄氏度），烤30-40分钟。
烤到30分钟以后则按时检查一下，等球甘蓝变软，东南瓜可轻易用筷子插透，球甘蓝叶子出现轻度卷曲和变黑时，就可以出炉啦！
根据味道可再加少许现磨黑胡椒碎和熟培根碎🥓。
⚠️超市买来的培根可以切成1cm * 1cm大小，在平底锅内加热熟透就好。喜欢吃脆一些的可以烧久一点，就可以变成脆培根啦！
番茄牛腩面(妈妈的味道)
无论在外面吃了多少美食，总能一直惦念的，一定是家里厨房飘出的味道。

父母烹饪的菜肴，是对孩子最好的礼物，这份礼物会留在记忆中，孩子会一直铭记。
用料：
牛腩
西红柿
胡萝卜
姜
葱
八角
酱油
料酒
做法：
准备好需要的食材，清洗干净
牛腩洗干净后，切成小块
锅中加入冷水，放入牛腩，放点盐焯水
焯水后的牛腩投入温水中再清洗一遍，洗去表面的浮沫，然后捞出控干水
番茄在表面十字划刀，放入锅中煮一下，当表皮皱起的时候，就可以出锅了
番茄去皮后切成块状
去皮后的番茄，放入原汁机中，摇成番茄泥(哈哈~我真的大爱原汁机，榨汁绞泥和面样样都行)
热锅倒入油，放入葱、姜、八角爆香
加入牛腩翻炒下
再加入老抽、料酒翻炒均匀(有红烧酱油更好，色泽比较好看)，老抽不要放多了，否则出来的颜色太黑
加入热水，没过牛腩就可以了
加入步骤7摇好的番茄酱
大火煮开后，倒入砂锅中，继续大火煮开，小火闷煮(看牛腩多少，我一般小火炖1个小时)
煮到一半时间的时候，把剩下的番茄和胡萝卜切块，倒入砂锅中，放盐，再一起炖煮
快出锅前，把大葱、番茄皮、八角捞出
经过一小时炖煮的番茄牛腩已经很入味了
锅中烧开水，放入面条，少许盐，煮开后捞出面条过凉水
西蓝花放入锅中焯水，可以放少许盐，几滴油，出来的西蓝花色泽更翠绿
煮好的番茄牛腩连汤倒入锅中，加入面条，西蓝花，稍微煮一下就可以出锅了
放一颗鸡蛋，一碗美味的番茄牛腩面就出锅了
广式酸甜排骨
酸甜排骨是广州的一道特色名菜，属于粤菜，以甜酸汁及猪排骨煮成，与菠萝搭配口味更佳。
做法简单，味道酸甜可口，是道非常不错的开胃菜，而且配菜搭配色彩鲜艳，看起来非常的好看，是一道色香味俱全的菜品！
用料：
400克排骨
半个菠萝
半个洋葱
1个鸡蛋
3汤匙番茄酱
1汤匙桂花喼汁
半汤匙料酒
适量糖
适量盐
适量淀粉
适量食用油
适量姜、蒜蓉
做法：
排骨斩开小块，洗干净沥干水份，放姜蓉、料酒、少许盐和糖、淀粉，腌制一会。这时可以去准备配菜。
菠萝去皮去刺（特别麻烦，记得买时叫老板削好）。回家去掉菠萝心，切小块放入盐水里浸泡一下。
用盐水浸泡以后，就能够有效地把这些表面的蛋白酶进行变性，一方面是减少您的口麻、口刺的感觉，另外一方面是用盐水浸过之后，你会感觉到菠萝的甜味会更加浓重。
洋葱切小条。调好一碗酱汁：蕃茄酱、喼汁、糖、盐和半碗水。
排骨加入鸡蛋捞均匀。
每块排骨沾上一层薄薄的干淀粉。
锅里烧热油，看见油冒泡泡就开始下排骨。油烧开温度是220度左右，我们大概要180度就可以落排骨炸了。
大火把排骨炸到表面定型，用筷子推动有硬的感觉就可以，关火。
关火8分钟，让油的余温慢慢把排骨泡熟。
8分钟后开大火，把排骨炸至金黄，即可隔油上碟。
这样子炸的排骨，外面酥脆内里肉嫩，在家做油烟也少。
倒起锅内的油，放入洋葱、菠萝翻炒至熟，装上碟备用。
锅内下油，爆香蒜蓉，倒入之前调好的酱汁，煮滚调味打芡。
加入排骨、配菜翻炒裹汁。
上碟即可享用😋
虾仁豆腐羹
曾经在一家馆子吃过类似的菜，清淡嫩滑的口感让我念念不忘，本来是个重口味的人，但是偶尔来点这个换换口，也挺不错的。正好最近小姑家的小胖子来做客，就想给没长牙的小家伙弄点这个尝尝，味道很鲜嫩，果然，没牙的萌妹子表示很满意啊~~十几年没有弄过婴儿餐的我也表示，要再接再励，开发更多的花样喂人民服务！！！
用料：
1盒（350g）盒装鸡蛋豆腐
1个鸡蛋
适量虾仁，蟹棒
适量香菇末，胡萝卜末
适量盐
少许黑胡椒粉
少许香油
少许小香葱
做法：
鸡蛋打散，加1：1的水混合均匀，再加入适量盐和黑胡椒粉调味，不要太咸
鸡蛋豆腐脱盒，在盘中捣碎，备用。虾仁和蟹棒适度改刀成丁，用少量盐、料酒抓匀，腌制5分钟。香菇和胡萝卜切成碎末，和腌制过的虾仁蟹棒混合均匀，备用。
把三分之二的蛋液倒入平底容器中，再将豆腐倒入，混合均匀。把剩下的蛋液与虾仁等碎末混合均匀后，再倒入容器中，抹匀。
大火，开锅后，上屉，在容器上盖一层保鲜膜。盖盖，中火蒸15分钟。出锅后，淋少许香油，再撒少许小香葱点缀即可。
红烧鱼头
用料：
两个鱼头
根据自己喜欢不喜欢的不放香菜
一根青杭椒
根据自己喜辣程度红辣椒
半根大葱
一块姜
一头蒜
适量油
适量盐
小半勺酱油
3勺半生抽
适量蚝油
八角2个花椒壳适量八角花椒壳
少许提鲜白糖
做法：
准备材料
锅中倒油先把鱼头煎一下。
煎至两面金黄盛出备用。
锅中倒油，油热后火不宜太大，先放入蒜爆香，在放入葱，依次放入八角花椒壳在放入干红辣椒。
葱姜蒜爆香后放入鱼头，撒入少许白糖，放入酱油小半勺，生抽3勺把鱼翻个面（也可以根据自己喜好放入酱）沿锅边放入适量白开水。
水量稍微沫过鱼头就行，有两个鱼泡直接丢进去了，这俩小鱼泡可真够顽强的，最后用刀尖戳了下嘿嘿😁
汤汁快收干后放入杭椒和适量盐，盐要足鱼头吃起来才香。放入蚝油调味在放入香菜即可。我个人习惯会把之前放的佐料葱姜蒜辣椒挑出。
这道好吃的红烧鱼头就做好了，喜欢的可以试一下哦。
用大米做粤式肠粉，无需澄面无需专用肠粉粉。
因为疫情期间很多食市都没有营业，很久没有吃过肠粉了，冒出整肠粉的念头。网上查了做法，多数都是用澄面或者专用肠粉粉，可是现在周边都买不到这两样原料，淘宝发货也很慢。继续网上查找不用澄面和肠粉粉的做法，在下厨房看了不少方子，感觉写得都太笼统了，很多没有写清楚各种粉和水的比例，这样成功率很低，甚至有些居然着重于写肠粉酱汁的做法，我也是很无语，不靠谱。经过早上和今晚一晚的反复试验，得出一些经验，大家可以根据我的做法来调整粉和水的比例。觉得无论做饭或者做事，只有知道其中原因才能做得更加好，什么东西多点少点都可以调整。
用料：
半杯大米
两碗多水
少许油
一汤勺玉米淀粉
一个鸡蛋
少许酱油
一汤勺土豆淀粉
做法：
大米提前一晚泡发，加水用料理机打成无颗粒状的液体。我这里是半杯普通电饭锅的量杯米的份量。我这里用了泡发大米再加两碗水。其实多少水我觉得没有关系，主要目的是把米打成浆，当然水不能太多，水少了可以加水，水多了就没办法了，又要加米，麻烦。如果没有料理机，其实可以买粘米粉兑水。原理一样的。只要你了解了纯米粉做出来的状态和加了玉米淀粉和马铃薯淀粉的状态，你就可以判断什么到底是多加水还是多加粉。
为了更好了解每种面粉的做出来的实际效果，一开始我就没有加玉米淀粉和马铃薯淀粉，只用大米浆。大米浆蒸出来就是一团面糊。这时候我就大概知道大米浆没有韧性。需要添加其他能够增加韧性的粉。我网上查了资料，澄面其实是小麦淀粉，可以用面粉揉面团洗面筋沉淀得出来的就是澄面，就是做凉皮的皮。
更直观地看到只有大米浆，熟后的状态。
试验，用一半打好的大米浆（一碗）加了半汤勺玉米淀粉的状态，比纯大米浆更有韧性，但是感觉还不是肠粉的状态，容易烂。
加了玉米淀粉的状态，容易结成团。
在原有的基础再加半汤勺马铃薯淀粉，韧性比只加玉米淀粉更好，更接近了，可感觉有点干，和平时吃的肠粉还是不一样。但是这个时候心里已经有方向了，想更有韧性应该多加马铃薯淀粉或者玉米淀粉。
比前面两次好多了，不会结成团。
感觉有点蒸出来的成品有点干之后我又看了下浆液，觉得有点稠，决定加点水试试。
把浆液稀释后状态好多了
出来的就是透明状的粉皮
少量成品，这个时候已经非常接近肠粉了，滑，有韧性。
加点酱油尝尝。嗯，可以批量“生产”了。🤦‍♀️
剩下的一半大米浆（一碗量）加半汤勺玉米淀粉和半汤勺马铃薯淀粉，少量水混合至无颗粒状。
底部刷油，大火烧开锅中的水，把面浆和蛋液薄薄铺一层到不锈钢碟中（不锈钢碟更好受热容易熟，比瓷器更好），水开放进去锅里。下厨房其他方子说需要三分钟，我觉得看份量和状态，不拘泥与时间，只要面糊由乳白色变成透明的状态就证明熟了。我这个份量和蒸凉皮的时间差不多，几乎放进去几秒就熟了。
我没有刮刀，弄起来有点费劲，到了后面也懒得刷油了，随便吧🤷
其他方子还写到肠粉的酱汁做法，这个根本不需要，倒点厨邦酱油就很好吃啦。
是不是很弹。
梅菜干笋干烧肉
这是一道下饭菜，做起来要点时间和功夫，但确实好吃，天热煮点粥拌这菜也非常开胃好吃，我个人是非常喜欢的。这梅菜笋干得用浙江绍兴那边的才好吃，我是朋友自家做的，没有的可以网上买买，但不一定有自家做的好吃。
用料：
150-200克(我随手3把)梅菜干笋干
500克五花肉
几片姜
1大勺生抽
1勺料酒
3瓣蒜
少许糖
少许蚝油
做法：
梅菜干笋干用水泡软，不需要泡久，泡转后直接倒入筐里让水流掉就可，不用将菜干捏干。
五花肉切块焯水，将血水及脏东西煮出来，洗干净好备用。
锅烧热放油，先将姜片放入炸黄，再加入蒜头炸黄，之后可以加入一点点盐，免得一会油溅到身上，盐加入油里可以减少溅溢，但不要加多，怕梅菜干变咸。
接着加入焯过水的五花肉翻炒至金黄色。
加入料酒，酱油，耗油，糖再炒片刻
接着倒入梅菜笋干翻炒，翻炒均匀可以试试是否合口，如果淡可以再加入点酱油，想颜色深点就加少许老抽。翻炒均匀调好味剩出装入深碗中。(不需要加水烧，上面梅菜洗干净倒入筐不用捏干水分，就是为了此处烧出来不用太干的原因)。
放入电压力锅中隔水蒸炖50分钟，或是高压锅里隔水蒸，上气后转小火。我都是晚饭后做这道菜，所以不用赶着时间要吃。蒸炖好关火放着不用管，等到第一天再开火蒸炖20-30分钟就可以。这样做真的特别好吃，特别那肉也非常香。。如果嫌麻烦又怕花时间不想这样蒸炖的话，可以在加入梅菜笋干翻炒一会时，加入水盖过面煮到肉差不多烂时，收汁装碗也可以，但那样味道会不及蒸炖出来的好吃。
媲美爸爸糖手工吐司🍞，起酥、发酵到位OK了！
不开甜品店了，宅家各种做吃，没有名贵的食材，没有豪华的器具，一双手捣鼓着普通的食材，火🔥与铁锅的碰撞，遥相呼应，食材在油锅里翻腾，一个翻身，香味四溢，几个翻身，一道美味的菜品便装盘。也许所谓的“饕餮大餐”，不过是用心制作吧[愉快]。爱家人爱厨房爱生活。

说明😄：平台有喜欢用重油，泡打粉、塔塔粉之类的朋友，我们的面包用料相对没那么狠重😄。另外还有些没实践，或者没看食谱就各种乱喷的喷子们，麻烦你们绕道，谢谢😄😄。如果大家有更好的配方建议可以分享，素香也会去尝试，总是希望达到更好的口感！

家人喜欢吃爸爸糖的吐司🍞，特殊时期也念叨很久，于是昨夜连夜加班制作😄。滚烫出炉，就“被迫”切片吃了几片😄，感觉口感达不到松中有实的质感，是那种纯松软的口感。

但是吐司经过一晚上的“洗礼”，终于在今天早上“涅槃重生”[呲牙]，松中有实，给二伯伯二伯母，吃货妹妹和妹夫品尝，大家一致通过味道和爸爸糖口感差不多😄。所以发上来和大家一起分享！

注意⚠️⚠️⚠️：请大家认真看完以下内容。

注意⚠️：制作黑面团时，巧克力和黄油需要隔水加热，然后和黑面糊混合慢煮，是起酥的一个关键（很多不仔细看，说是两块面团揉在一起的喷子，我也就不再搭理）。大家用心做到这步，吐司晾凉后会有松中有实的口感。

注意⚠️：制作过程比起其他吐司略多几个程序，有巧克力，发酵过程也会慢很多，所以需要足足的耐心。

注意⚠️：揉面团时，材料尽量盐和糖放不同位置，酵母藏面粉里面，牛奶灯液体放最底层。

注意⚠️：白面团揉面时，可以制作黑面团。

注意⚠️：发酵我是用油汀，将近1个小时20分左右。

注意⚠️：面团需要冰箱冷藏片刻。

注意⚠️：这是450克的模具，1个量。

喜欢美食的可以加我微信zoeshen002，备注（XCF）
用料：
白面团：
160克牛奶
40克糖（根据个人喜甜程度添加）
30克奶粉
2克盐
5.5-6克酵母
30克黄油
292克高精面粉
1个鸡蛋
黑面团：
30克高精面粉
80克牛奶
40克糖（根据个人喜欢）
86克德芙牛奶巧克力
30克黄油
10克玉米淀粉
1个蛋清
做法：
把白面团里的材料，盐和糖放不同位置，酵母藏面粉里面，牛奶最底层。然后除了黄油，其他都放入揉面机揉。揉到光滑面团，加入黄油继续揉。
揉到这步就差不多了。
制作黑面团：在揉白面团的时候，可以制作黑面团，把高精粉，玉米淀粉，糖，牛奶放容器里搅拌均匀。
搅拌。
巧克力和黄油隔水融化。关火。
把面糊和巧克力酱搅拌均匀，打入蛋清搅拌均匀。
开小火，继续搅拌，然后搅成这个样子。
然后把两份面团分别擀成长方形。放入冰箱冷冻片刻。我是差不多20分钟左右。
大概这种程度，半硬，但能将面团随意造型的程度。
白面团包住黑面团，进行叠层，也是所谓的开酥，和蛋黄酥做法差不多！
一直对折。
总结出来，折法不讲究。
擀平面团。
切条，3个小面团。因此切成18条。
两条一份，总共9份。两头捏住。
3份一条辫子。
叠合
发酵。由于巧克力等原因。发酵时间比普通发酵长。我家用油汀发酵，大概1个小时20分这样。
发酵九分满。
170度，上下管，38分钟。
成品出炉。
晾凉，切片，实中有松，湿润口感不干燥，好吃到哭😄😄😂。如果吃不完，保鲜袋封存。一个晚上口感依然很棒很棒！
真的很好吃😋！