xzm1999/XiaChuFang_Recipe_Corpus huggingface dataset:
蘑菇墩饭
Jamie's 30 minutes meal第七弹。应该算是意式风味……黏黏糊糊的墩饭配上多重口味的蘑菇非常的香！虽然制作稍微费劲一点儿，但是推荐蘑菇爱好者们尝试！
用料：
1个鸡汤块
300g米
500g蘑菇
15g牛肝菌
一个洋葱
一节芹菜芯
1瓣蒜
40g帕拉马奶酪
适量迷迭香
1/2杯白葡萄酒
适量百里香
适量黄油
1个柠檬
适量欧芹
适量盐
适量胡椒粉
适量橄榄油
做法：
芹菜芯去筋，洋葱去皮切半，再加上牛肝菌和两小根迷迭香的叶子一起放进搅拌机里打碎。
在汤锅中加入橄榄油，放入1中打碎的底料略炒。加入米，半杯白葡萄酒，鸡汤块，适量水，搅匀。
将蘑菇洗净去根切小块，一半放入饭锅，一半待用。
在饭锅中加盐略调味，用中大火煮，每两分钟左右用大勺搅拌加水，煮到无硬芯为止，大约18分钟。
将待用的蘑菇放入烤盘，加入盐，现磨黑胡椒粉，橄榄油，百里香和拍碎的蒜，搅匀后均匀切入四五小块黄油，放入预热200度的烤箱，烤到表面变棕蘑菇发软为止。大约15分钟。
将煮好的米饭里面加入大约40g的黄油，擦入帕拉马奶酪，加适量盐柠檬汁调味，搅匀。
取一小把欧芹，切碎，倒入米饭锅里，搅匀，加入烤好的蘑菇即可。
蚂蚁上树
 当你有了豆瓣，还有了一定数量的粉丝，就可以做这个菜了。若再加点小豆是否会更加可口~ 　修改
用料：
红薯粉丝
肉末
青椒
泡辣椒
姜
香葱
郫县豆瓣酱
糖
做法：
粉丝用冷水泡软，青椒泡辣椒姜葱切末。
入油，加豆瓣酱，小火炒香，肉末放进去炒到分散发白，
放糖，泡辣椒，青椒，姜葱末炒香
加入小半碗水，漫过肉末，加入粉丝小火烧制
待水快干，用铲子翻动收汁，放盐调味，
老北京茄子汆儿面（老饭骨菜谱，侵删）
茄子季，吃碗浓郁的汆儿面，配上秘制汁儿，神仙吃法啊。这是我家一大一小的量
原视频https://v.douyin.com/J89x4UK/
用料：
1个茄子
2个大料
100g肉（五花肉最好）
半根葱白
2片姜
黄酒
酱油
老抽
盐
胡椒粉
糖
面条
做法：
备料：1.茄子买轻一些的（茄子籽儿多就老了，那样的茄子沉）茄子去皮、切丁，骰子大小。2.肉切丁。3. 准备葱花姜末
关键步骤：单准备生吃的蒜末或蒜泥，放入米醋中备用，早点泡上让它氧化。
起锅烧油，油多一些，油热下1个大料，这样增加肉香。再继续下茄子丁，不加水！煸炒。炒软捞出
起锅下一点油，煸炒肉丁。一开始先把肉里的水分煸出去、然后肥肉会出油，这时候油就清亮了（不腥了），再下1个大料、葱花、姜末，翻炒均匀。下黄酒、酱油、老抽、盐、胡椒粉、糖。继续咕嘟咕嘟肉让它入味
这时候就可以同时煮面条哦，起锅把水煮开。
肉感觉差不多入味了，把茄子里的大料挑出来，下茄子进肉汁儿中翻炒均匀，继续煮。
下面条。爱吃辣的可以切一个小米辣放入醋蒜汁儿里。
面条煮熟捞出（个人觉得不过水的好吃），在面上浇茄子汆儿，再来勺神仙的醋蒜汁儿！开吃！
蓝莓柚子酱山药
用料：
中等大小山药
柚子果酱
蓝莓柚子酱汁
盐
牛奶
做法：
中等大小山药一根约一斤，去皮后切成小块，放入盘中，在蒸锅中蒸半小时左右，至山药变软
蒸好的山药放入大碗，用捣土豆泥的工具（或用大勺也可）将山药捣成泥，撒一点点盐，再加热100毫升牛奶，缓慢倒入山药泥中并搅拌均匀
另取一个小锅，放50毫升清水，在火上烧开，加入柚子果酱两大勺，稍微熬制几分钟，加入蓝莓干，关火，放至室温
放至温热的山药泥盛到小碗中，浇上蓝莓柚子酱汁，一道相当不错的餐后小点心
红焖羊排火锅
用料：
1000克羊排
少许郫县豆瓣酱
几段葱
少许姜
少许凉姜
少许草果
少许八角花椒
少许番茄酱
少许酱油
各少许小茴香桂皮香叶
少许羊油或植物油少许
适量盐
做法：
羊排清水泡两个小时，期间换水三到四次
将泡好的羊排，凉水上锅，煮开锅，去血沫，捞出备用
将羊油或植物油下锅，将调料放入锅内爆香，加入豆瓣酱，番茄酱翻炒
放入羊排翻炒几下，倒入开水，加盐适量，炖煮至羊排七八成熟！
换锅至可涮锅用的电磁炉，或者电火锅内，开涮各种蔬菜，自选吧
玉米胡萝卜炒饭
喜欢吃炒饭，没事想发表一下
用料：
适量油
适量香菇加火腿肠
适量1个玉米
1根胡萝卜
适量盐
适量米饭
做法：
玉米用手剥一下
胡萝卜用刀切成一小块
超好吃的♥︎红烧排骨炖土豆
用料：
500克排骨
1个土豆
2片姜片
1个八角
1片香叶
1块桂皮
适量陈皮
适量料酒
1根葱
适量冰糖
适量生抽
适量盐
做法：
准备新鲜排骨，切姜片，备料酒，烧一锅水准备焯排骨。
凉水下排骨，放入一片姜片、倒入适量料酒去腥。
将排骨捞出控干水分，备用。
准备冰糖，葱、姜，香叶，桂皮，八角，我还放了草寇还有一个什么料不知道名字，也可以不放。注意还要加入一些陈皮，这样肉会炖的更加软烂。
热锅凉油下冰糖，融化至起沫，下排骨。

倒入排骨，放入提前准备好的葱姜、香料炒香。
告诉你们一个秘密，加一点醋味道会更香呦！
再一次加入味极鲜，料酒，耗油调味。
在锅中加入开水没过排骨，大火烧开，再转小火慢炖。
一般炖一个小时左右就差不多了，可以用筷子扎扎，肉能不费劲的扎透就差不多了，这时候放入土豆。
土豆炖熟，大火收汁，出锅盛盘即可。
红烧青鱼段
秋末冬初的青鱼最为肥美营养，特地选了千岛湖的乌青来做一道浓油赤酱的本邦红烧青鱼段🐟。
用料：
750g千岛湖乌青鱼中段
1小块小黄姜
1小把小葱
少许海盐
少许葡萄籽油
适量原汁酱油
适量冰糖
适量开水
做法：
将鱼段洗净，背部划两刀，用厨房纸吸干水份，抹少许海盐放冰箱腌制片刻。
小黄姜切片，小葱切段。
中小火加热不粘锅，倒入少许葡萄籽油，放姜片葱白煸香后，将鱼段鱼片朝下煎制。
待鱼段两面金黄，加原汁酱油和冰糖，倒入开水盖盖焖煮。
待鱼肉从侧面看全部发白，加入剩余的的葱段开大火收汁。
当汤汁起泡粘稠，就可关火装盘啦！
香辣牛肉拌面
用料：
1份面条
几片酱牛肉
适量黄豆芽
1/4根黄瓜
少量香菜
1勺香油
1.5勺生抽
1勺芝麻酱
多半勺白糖
少量香醋
适量辣椒油
适量盐
2瓣蒜
适量太太乐鲜鸡汁
做法：
豆芽黄瓜洗净，黄瓜洗净切丝，蒜剁成泥，香菜切段。


芝麻酱用少量凉白开水慢慢稀释开，放入生抽，盐，糖，香醋，香油，太太乐鲜鸡汁等，搅拌成麻酱汁备用。
黄豆芽焯水
面煮熟后马上过冷水，捞出控水装盘。
放上黄瓜丝，香菜末，豆芽，蒜泥，淋入调好的麻酱汁，现炸辣椒油，几片牛肉，拌匀即可。
藜麦南瓜小米粥
藜麦南瓜小米粥健脾和胃，促进生长发育，营养丰富且易被吸收，是特别好的一款宝宝辅食，关键做法超简单，大人小孩都爱吃！
刚入手的美的BB煲，是特别针对宝宝特别设计的一款多功能亲子辅食煲，内胆是高硼硅玻璃，安全无毒，饭勺和汤勺都是1级抗菌的，304不锈钢蒸釜等，虽说是BB煲，但1.6升的容量三口之家刚刚好，功能齐全，例如预约、保温、消毒和炖煮功能，还特设了宝宝粥、 营养蒸、宝宝饭和酸奶功能，有了它，给宝宝做辅食都省心了不少！
用料：
20克三色藜麦
40克小米
40克大米
50克板栗南瓜
25克胡萝卜
950克清水
做法：
准备好需要的食材。
胡萝卜和南瓜去皮切丁。
大米、小米和藜麦直接放入美的BB煲内胆中，清水冲洗2～3次。
接着加入切好的胡萝卜和南瓜，倒入清水。
把玻璃内胆放入BB煲中，盖好盖子。
选择“宝宝粥”程序，时长2小时。
营养的藜麦南瓜小米粥就制作完成了！
BB煲炖出来的粥非常的香甜软糯。
成品图。
成品图。
手残党都不会翻车的不炒糖色版蜜汁红烧肉
事情起源于，一次饭后散步～逛超市时看到了一块纹路超级漂亮的五花肉，立马购入！本身想着烤五花，但是家人提出想吃红烧肉，翻看了很多红烧肉菜谱后没有找到最合意的，便自己DIY了不炒糖色、绝不翻车、肥而不腻超好吃的自创版！那就和我一起，快来试试吧！
用料：
500克五花肉
5片姜片
10段葱段
30克冰糖
1个八角
1块桂皮
2片香叶
10+10克料酒
2克（一丢丢）老抽
6克生抽
做法：
准备材料！开火前，我喜欢把材料备好，一目了然，动手时就不会手忙脚乱，大家参考也方便～大家可以把做饭当成乐趣，不用太苛刻，根据自己口味酌情调整材料用量就好，就比如，一个或者两个八角都是ok的😝（温馨提示：可以最开始把热水烧好备用。）
将五花肉洗干净，厨房纸擦干水分，锅烧热，不用放油，猪皮面贴锅底烧至焦黄，然后其余几面每面煎5秒变色后拿出。
五花肉整块下锅，冷水没过，加2片姜，10克料酒，大火煮沸后捞出。出锅后用温水（一定不要用冷水！）冲洗干净，然后按心情切成小方块，可以参考上图。
锅烧热，加入少许油，中小火爆香3片姜片、10段葱段；然后加入八角1个、桂皮1片、香叶2片翻炒一下；之后加入肉块，大火翻炒至肉全部变色（无粉红色）；最后加入适量料酒、老抽、生抽翻炒（非要问量就是10g料酒、2g老抽、6g生抽）。（分享一个倒液体调料的秘诀，其实家常做饭时真的很少精准称量调料的，只要记得，料酒去腥可挥发，老抽上色很厉害，生抽调味有些咸就可以。料酒多了不怕，老抽别多了会很黑，生抽提咸味，可以先少倒一点，不够就最后加点盐）
倒入没过所有肉的热水，注意是热水！然后加入30克灵魂冰糖！（不喜欢太甜的可以减量）大火烧开，然后转小火炖45分钟（如果赶时间就中火半小时，也好吃的）。炖的中途记得偶尔看看，翻炒一下，不要糊了，毕竟每个人的中小火概念不一样，还是要自己多把握哦！
炖到汤汁还剩少许，有些许小泡泡咕嘟咕嘟的时候就可以把所有香料捞出，只留肉，然后开大火收汁，收到如上图。尝一下咸淡，我一般不放盐，要是觉得淡了可以加一点。然后关火盖盖子，焖5分钟就可以出锅啦！
出锅前撒一点芝麻，小葱，更漂亮哦～
看看这晶莹剔透的红烧肉！是不是很诱人！
来！喂你吃一口！快来跟我一起试试吧！祝你成功！（手残如我第一次做就超级成功，你也一定可以！）
番茄🍅牛腩煲
用料：
克牛腩
个西红柿
片姜
勺番茄酱
白砂糖
盐
料酒
根葱
做法：

1.4个番茄🍅去皮（十字刀放紧开水里面烫一会、皮就能轻松剥下来啦）切粒（熬汁）、还有两个不需要去皮、切大块备用。
2.牛腩切厚粒飞水（凉水和牛腩一起下锅、姜片、料酒、一把葱）
3.牛腩捞起来温水清洗干净
4.热锅下牛腩炒至干水分后、重起热锅放、油、姜片、蒜蓉爆香后放牛腩快速翻炒一会、把姜片蒜粒捞起来扔掉、下切粒的番茄🍅翻炒
、依次放少许盐、蕃茄酱、白砂糖、开水（必须滚烫的）盖盖子焖煮40分钟
5.尝试牛腩软硬度、味道够不够、不够自己调。我是喜欢酸甜口味、所以还是要继续加番茄酱和糖调味。
6.上锅前把切块备用的两个番茄放进去翻滚一会，如果汤汁觉得太多的话、加淀粉水开大火收汁就好啦（切记一定要留一点汤汁、超下饭）
7.放香草、上锅啦。
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red espresso 茶布奇诺
春天在朋友的推荐下得知了南非红茶，又称波士茶，是一种仅生长于南非高山平原上的植物。它不仅是波一种可口、提神的饮品，而且它天然无咖啡因、富含丰富的抗氧化物质，对人体有很大的益处。 
波士茶有多种饮用方式，可以加上冰果汁，柠檬片或者蜂蜜同饮，而我最喜欢一种还是加牛奶做成奶茶，波士茶特有的香味使牛奶变得更加香甜，加五六块冰块风味更佳，是一款很适合夏天享用的饮品唷。
用料：
2汤匙或double espresso的量南非红茶茶粉
适量白砂糖
150 毫升左右牛奶
做法：
用意式咖啡机萃取40~60毫升红茶浓缩液，加入白砂糖搅拌均匀。
按自己的喜好加入适量牛奶，再加入适量冰块即可饮用。
江米条
用料：
100克糯米粉
300克糯米粉
50克白糖
没测量（适量）开水
3克小苏打
30克玉米油
1调羹麦芽糖
江米条用玉米油
一碗白糖
半碗水
做法：
100克糯米粉 5克糖 加入刚刚烧开的水 把糖化开
分次加开水搅拌后成粘稠拉丝的状态就可以了
加入糯米粉300克 加入3克小苏打 搅拌成比较干燥雪花片状就可以了 粉的实际用量根据具体状态适当调整
加入油跟麦芽糖
揉成光滑的面团 然后扣上个盆子醒一个小时
搓条 大约筷子粗细  切成想要的长度
我用的电磁炉 选择的爆炒选项 温度调整180度  不能再高出这个温度了 等到油温温热了 我直接扔进去用筷子轻轻拨动 把飘起来的往边上推 没飘的往锅中间送 不会粘连的 图片是最后剩的一点所以看起来很少 实际前面我放的挺多的 差不多油锅里铺满了 我用筷子不停的来回翻炒 直到炸的酥脆就可以出锅了 
注意入锅时油温不能太低 否则炸出来会很硬 第一锅炸出来  无需等油温凉  我直接就开始炸第二锅了 炸的过程中感觉差不多了  可以尝一下是否达到酥脆 
锅里放半碗水 一碗糖 一边煮一边顺时针搅拌 等到糖全部融化由大泡变成很密集粘稠状态  关火 把江米条倒进锅里 不停的翻炒  糖霜就会包裹在江米条上了 
空洞很多 酥脆口感  这个方子写下来是方便自己用的
水果酒中的极品～桑葚酒
它是水果酒之中的极品，具有滋补、养身及补血之功效。饮用后，不但可以改善女性手脚冰冷毛病，更有补血、强身、益肝、补肾、明目等功效。
用料：
200克桑葚
适量60度白酒或黄酒
100克冰糖
25克西洋参
做法：
应季桑葚比较好，现在冬天，超市也有这种鲜桑葚。
卖干果的那里也有这种桑葚干，中药房也有。
鲜的我用黄酒炮制。
干的用白酒炮制。
蛋糕卷集合
做面包还剩下点提子，顺便做了
用料：
65克低粉
30克玉米油
3个70克左右一个鸡蛋
45克糖
45克牛奶
若干克提子干
1克盐
几滴醋或柠檬汁
做法：
蛋黄蛋白分好，油，粉，奶，蛋，按顺序加入搅拌
搅拌均匀备用
蛋白➕几滴白醋或柠檬汁，一点盐，打成这样
剩下的提子干铺好
加入三分之一蛋白搅拌均匀
搅拌后倒入剩下的蛋白碗
炒菜一样搅拌均匀
倒入膜具，上下火170度，22分钟，中下层，半程热风，没有可以忽略，上色盖锡纸
出炉，上色不够均匀，锡纸没盖好，放凉翻面撕掉底布，不记得拍了
放凉后卷起来，切2半，刀没擦干就切，切得边边有点湿，提子隐身了
毛巾卷撕得不够好
夹奶油也可以
肉松小四卷，什么都是4
卷它
东北蒜茄子
东北人都比较喜欢的一道简单，好吃的凉菜
用料：
若干小茄子
若干大蒜
一把香菜
适量盐
做法：
茄子洗干净，上锅蒸，注意时间不要太久，茄子就水了
香菜洗净，控水
大蒜剥开，拍一下
捣蒜，放一两勺盐，看蒜的多少适量调整
捣成蒜泥之后，盛出放到盆中
将之前准备好的香菜，切成香菜末。
香菜末，和蒜泥混合
混合之后搅拌均匀
每个茄子弄一个小口，不要弄断，把蒜泥香菜末放入口中
依次放入盆中，多余的蒜泥香菜可以放在旁边
放入冰箱，两天就可以吃了
很下饭的哦！
胶原蛋白丰富的减肥鸡爪
超级喜欢吃猪蹄，可是又怕胖，才想出了这个超级管嘴寂寞的卤鸡脚，看电视剧必备～
用料：
6只鸡爪
3片香叶
一个大料
4块冰糖
一小把麻椒
4片姜
4掰蒜
两勺老抽
4勺生抽
少许盐
4个辣椒
少许胡椒粉
做法：
准备食材，将鸡爪指甲剪掉。
凉水下鸡爪煮出血水。
把要用的佐料都放进锅里，（飘着的是胡椒粉，不是脏东西啊！）添凉水没过鸡爪，中火炖。
炖到鸡爪要烂，皮要破掉的时候，大火收汁，留一点点汤也无妨。
待凉后放进冰箱，冷藏一晚更美味～想要皮肤变得有弹性，又不胖吗？那就吃起来吧～
胡萝卜蜜饯
在自助餐吃过这款胡萝卜蜜饯，非常好吃，一直琢磨怎么做，今天下手试一下，老公说味道真不错！
用料：
200克冰糖
500克胡萝卜
适量水
做法：
冰糖加水在小锅里煮，把冰糖煮化开！
胡萝卜去皮切片放入化好的冰糖水中熬。小火熬40分钟，糖水变少了捞出！
放入烤盘中一一摆开，烤箱70度烤2个小时左右！因为每种牌子的烤箱都不一样，所以中间可以开箱看看烤的程度，自己掌握一下！

成品不错吧
素莲小炒
去南岳祈福，归途，乖爸特地选择走国道，就为了能享受路边的一些农家特色。果然，路边许多小凉伞，相中有眼缘的就停车——炎热中席地而立，豪爽地大口吃着地里刚摘的绿西瓜；烈日下在各色葡萄串下穿行，酸的甜的尝得嘴里都是一个味了；讨价还价称心如意地买了几大把新鲜莲蓬，回家可以炒莲子吃咯!一家人都喜欢，清爽又滋养，很好的时令菜!
用料：
新鲜莲子
胡萝卜
青彩椒
盐
生抽
做法：
乖爸耐得烦，一边看剧一边把莲蓬一个个剥开，取出莲子。
嫩绿的莲子一颗颗好饱满，看着就心生喜欢!
再又将莲子一颗颗剥皮，成了白胖子啦！
胡萝卜削皮切丁，青彩椒切丁。
油锅烧热，先爆一爆青彩椒。
盛出，再下红萝卜和莲子爆炒。
倒入青椒，放盐和少许生抽炒一炒，最后放少许糖，沿锅边浇点水，翻炒，出锅!
素莲小炒，配了海带排骨汤，木耳炒鸡，苋菜，挺丰盛!
地球人版搬运工系列之—生酮古早味蛋糕（蛋黄肉松馅）
古早蛋糕口感类似戚风，但是比戚风蛋糕更适合单吃（不抹奶油）。出炉的时候轻拍蛋糕体会晃动3下！你就知道这款蛋糕多有弹性啦～所以我华丽丽的把它从地球人版搬运成生酮版啦～做法稍有改动！配方适用于20*20加高的金盘一盘（高度在6公分左右）
用料：
蛋糕体
100克杏仁粉
6个鸡蛋（不要土鸡蛋）
60克无味道的液体油
70克牛奶
90克赤藓糖醇0.7甜度的
1克盐
1克黄原胶
几滴柠檬汁
1滴香草膏
夹馅
25-30克自制无糖肉松
25-30克咸鸭蛋黄
60克奶油奶酪
10克赤藓糖醇0.7甜度的
做法：
我们先准备肉松馅。按配方加在个小碗里戴塑料手套抓匀就可以，这步很简单，我没拍照片。
称90克代糖加1克黄原胶（注意⚠️黄原胶慢慢倒，我家电子称是精确到
1克的，比较准确。如果是精度只到1克的称，建议糖称完不要清零慢慢的加，可以少，不要加多了不要加多了不要加多了！重要的事说三遍！）拿随便什么工具，把代糖和黄原胶混合均匀。然后我们开始打鸡蛋。请确保鸡蛋是新鲜的，不然6个鸡蛋，最后个鸡蛋打进去是坏的话，emmmm内心是崩溃的！拿出6个鸡蛋分出蛋白和蛋黄，蛋白直接分在打蛋盆里（打蛋盆要无水无油），蛋黄拿个小碗装一下就行了。另外拿一个打蛋盆，称100克杏仁粉放在里面，放在一边。然后我们在蛋白液里滴几滴柠檬汁，开始拿电动打蛋器打发蛋白。打到出大的鱼泡的时候加入3分之1的代糖，继续打到泡泡变小变白色了之后再加入3分之1，继续打到更细腻，不像液体那样流动了 就把剩下的代糖都倒进去继续打发。由于有黄原胶的加入，蛋白打发的状态就不太好判断，不用怕，我们观察蛋白体积膨胀又回缩了一部分，并且举起打蛋盆倒盆蛋白不流动就可以了（不用担心打过导致蛋糕开裂的），把打好的蛋白霜放冰箱冷藏。
拿出装了杏仁粉的打蛋盆，拿个玻璃器皿称60克液体油，放微波炉里高火叮30秒，拿出来倒入杏仁粉里，拿电动打蛋器打匀（打蛋器不用洗，直接用！哈哈哈哈哈，为了不洗打蛋器我特意调整的顺序，我可真是个小机灵鬼～）倒入6个蛋黄，1滴香草膏，打蛋器继续打均匀。
倒入70克牛奶，继续打蛋器打均匀。状态是这样的细腻的流动性强。
打开烤箱中下层放个大的烤盘，倒入1厘米左右的水。可以多一点水，但是不能满，不然模具放入的时候水就扑出来了。
把蛋白霜从冰箱里拿出，用刮刀刮3分之1放入面糊中，然后用切拌的方法混合均匀。（手法是做戚风一样的手法，不会的可以去看专门的视频）不用赶时间，不容易消泡，但是务必要混匀，不然烤出来高低不平。
混合均匀之后的状态。
再加入3分之1的蛋白霜，一样的步骤混合均匀。
把混匀的面糊倒入蛋白霜的盆中，再次切拌均匀。
仔细检查面糊，特别是周边一圈的蛋白霜和盆底的蛋白霜，务必保证他们都混合均匀了，没有白色的霜了，就可以了。
烤箱预热上下火150度，10分钟（烤盘里的水是冒泡的状态就是预热完全了）烤盘铺好油纸，侧面均匀的抹一层黄油，不然不好脱膜。（如果没有现成可用的油纸，那么这一步要放在一开始第一步就准备好，时间拖久了还是会消泡的！）把面糊从30厘米的高处倒入模具，倒入约3分之2的面糊就行，然后拿刮刀稍微抹平一下，不要太平，反正看不到的，嘿嘿😁
加入肉松馅，不要像我这样一片的，一点点细碎的也可以的，四周不要铺肉松就行。然后再低低的把剩下的面糊均匀的铺在上面（避免冲击力太大把肉松冲到底部去了）
拿刮刀把面糊抹匀，差不多平就行了，赶时间！
我挤了很丑的香橙酱上去，画了一个千鸟的花纹，不要学我，纯粹是面包做完还剩下了一点酱想用掉！（如果想要这样的纹路，正确的做法是留一点点面糊，倒入2-3克可可粉搅拌均匀，再放入裱花袋，等距离的竖着画竖线，再拿根牙签1.3.5.7.9的从左划到右，2.4.6.8.10的从右划到左就可以了。）赶时间啊朋友们，不是很熟练就不要造作了，no作no die！
把烤盘放入预热好的烤箱，视力好的宝宝们可以看到，水是冒泡的哈！
150度上下火70分钟左右。但是我为了确保出炉不塌陷不回缩，在蛋糕表面上色了之后，降了上火温度到130，然后时间用了90分钟左右。因为古早不像戚风出炉可以倒扣等凉透了脱膜，避免了塌陷，古早是不能倒扣的，我们要保证它熟透了！相信我，只要盆里水还在，蛋糕就不会裂。我们降了上火，让它低温慢烤就能让成品漂亮。
发育良好的小蛋糕🍰呀～判断蛋糕熟了的一个方法，蛋糕最高点之后回缩了，就是熟了。
哒哒哒哒哒～成品！除了花纹丑了一点，蛋糕还是很完美的吧？出炉取出模具放烤网上彻底晾凉。
拿出我新入手的爱刀，均匀的分成9块，有肉松也完全没掉渣哦～哈哈哈哈哈哈
装在盒子里美美哒送人去咯～宝宝们喜欢的话也做起来吧～地球人的口感哟～
巨好喝的鲜虾豆腐菌菇汤！低脂低卡，多喝不胖
今天给大家分享一道好喝不胖的鲜虾菌菇豆腐汤，味道巨鲜美，好喝又营养，老少都喜欢喝哦～
用料：
50g蟹味菇
50g白玉菇
100g内脂豆腐
15只虾
1个鸡蛋
做法：
1、👉锅里放少许油，将鸡蛋炒凝固盛出

2、👉锅中再次放油，放虾头，炒出红油，放入双菇炒软

3、👉加入热开水煮开，把虾头捞出丢弃，放入虾仁、豆腐和鸡蛋煮开后，加入少许盐、胡椒粉撒上葱花即可
更多鲜美营养菌菇汤的做法👉 https://www.xiachufang.com/recipe/105978516/
🥒鸡丝凉面
春天来了，夏天还会远吗？夏天来了，必须来一碗鸡丝凉面，就算你没有鸡丝，这个酱汁只拌凉面也是好吃的一批哦，一定要试试呀‼️
用料：
1块鸡胸肉
1根黄瓜
1份面条
1根葱
1片姜
24瓣蒜
1勺辣椒面
适量盐
1茶匙糖
3勺生抽
2勺陈醋
1勺蚝油
做法：
黄瓜切丝；鸡胸肉冷水下锅，加入一勺料酒，葱姜，水开后煮10-15分钟后，捞出过凉水，撕成丝儿；面条煮开后，过凉水备用
葱一勺＋蒜末一勺＋辣椒面一勺＋白芝麻一勺淋热油搅拌均匀
淋热油搅拌均匀后加入三勺生抽＋两勺陈醋＋一勺蚝油＋适量盐＋一茶匙白糖搅拌均匀备用
将调好的酱汁淋在凉面上，铺上前面准备好的鸡丝和黄瓜丝，加入一点花生米，搅拌均匀就阔以啦
这个凉面一定要试下啊，真的好吃到💥
椰汁腐竹芋头西米露
椰汁西米露的变体。豆浆加椰汁，双倍的香浓，配上暖融融芋头在嘴里融化，啊，我爱冬天！
用料：
芋头
豆浆
椰汁
西米
糖
一撮盐
做法：
芋头提前蒸熟。
西米煮熟，备用。西米的煮法是大火煲滚，见到只有一点点白心以后关火，焖到完全透明，取出过冷河。
豆浆煲滚，离火放到结皮。也可以直接煲化腐竹，不过会比较慢。
豆浆里加入椰汁，适量水，一点盐，糖，芋头，重新煲滚，关小火，煲到芋头融化。
搅一搅芋头，让煲出的沙融在糖水里面，糖水会更醇厚。
加入西米，完成。
香煎鱼丸
用料：
400克巴沙鱼柳
一勺姜粉
适量盐
克胡椒粉
一勺料酒
适量葱
一勺淀粉
200克五花肉
一个鸡蛋
1朵香菇
1根胡萝卜
做法：
巴沙鱼柳剁碎，五花肉剁碎，香菇焯水剁碎，胡萝卜剁碎，把这些放一起，加盐，淀粉，耗油，五香粉，姜粉，胡椒粉，鸡蛋，顺时针搅拌，到上劲。
水烧开，把丸子团好下锅，飘上来即可。
电饼铛放少量油，丸子放进去煎至两面金黄即可。
威风蛋糕
用料：
5个鸡蛋
25克色拉油
40克牛奶
65克低筋面粉
55克白糖
2滴白醋
做法：
牛奶放入食用盐，白糖，筛入面粉
搅拌均匀
蛋清蛋黄分离，无油无水盆里，白糖30克，分三次打发
打出倒弯钩就可以了
三分之一的蛋白霜放入面糊中搅拌Z字搅拌好
倒入剩下的蛋白霜中
继续搅拌均匀
倒入模具中，震几下，排气
放入烤箱。上下160烤50分钟
这样就烤好了，
切块
特别揉软
做好了，试试吧
小美版 紫薯花卷
这款花卷好美，但做起来却很简单，不信接着往下看👇
用料：
白面团
250克中筋面粉
120克水
20克糖粉
1茶匙酵母
5克油
1/4茶匙（略少一点）盐
紫薯面团
140克紫薯
100克水
280克中筋面粉
20克糖
5克油
1茶匙酵母
1/4茶匙（略少一点）盐
做法：
按芯片里的馒头揉面程序揉一个白面团；
将紫薯切块蒸熟后，倒入主锅，以10秒/速度7打碎，放凉后加入水、酵母、糖粉、油和盐先30秒/速度3-6豁面（这一步很重要，豁面结束打开盖子观察面团的干湿程度，因为不同面粉吸水性不同加上紫薯的含水量不同，如果锅壁有干粉，则干了，如果面团很稀粘手则稀了，干了略加一点点水，再10秒豁面；湿了略加一点面粉，再10秒豁面；记住：不管加水加粉，都建议10g一加（谨慎一点，除非本身很有经验），待面团干湿程度合适了再进行2分钟揉面程序。
将揉好的面团放在一旁醒发，盖上保鲜膜。
将面团切成一个个剂子，每个约50g左右。
分别拿一个白色和紫色面团擀成一样大小的圆形；
将它们重叠；
用切到平均切成8块；
紫色和白色为一组，每两组重叠；
然后两组合为一组，以相反的方向叠加在一起；
用一根筷子在中线部分向下按压（筷子记得抹面粉，避免粘连面团）；
将按压后的面团两端同时向下对折后捏在一起，放在面团底部；
一个个花卷就做好了，图中的颜色略有出入，秘诀是可以将紫色和白色圆形调换位置；
然后将花卷静置发酵至1-1.5倍大，将蒸锅放置于主锅上，设置25分钟/V/速度小勺蒸熟，然后趁热品尝。
月牙骨咸笋汤
夏天常用咸笋做冬瓜汤、土豆番茄汤，入秋后会用咸笋做老鸭汤、排骨汤，煲出来的汤汁清纯鲜美...
用料：
若干月牙骨
适量咸笋
盐适量
生姜
料酒
做法：
将月牙骨洗净焯水，重新入锅加足水量，放姜片加料酒炖半小时；
咸笋剪成寸段，提前用清水浸泡1小时去咸，拧干水分加入汤锅里与月牙骨一起再炖半小时左右；
调味前一定要试尝汤味，确定有必要再加盐，咸笋在炖煮过程中还会释放咸度。
法式葡萄干朗姆冰淇淋
用料：
100g白葡萄干
500ml牛奶
300ml淡奶油
6只蛋黄
30g糖
50ml朗姆酒
做法：
提前一天把葡萄干泡在朗姆酒中，充分泡软
PS：葡萄干一定要泡透，怕葡萄干硬也可以用热水稍煮一下葡萄干，沥干水后，再用朗姆酒浸泡
先煮蛋乳冻，蛋乳冻的做法见法式冰淇淋，煮好后隔冷水冷却
淡奶油加30g糖，打到6分发，浓稠可流动状
把打发的奶油，泡好的葡萄干加到冷却的蛋乳冻里拌均
把拌好的冰淇淋糊放入冷冻层，冷冻120分钟；取出，搅拌均匀；再冷冻60分钟，再搅拌；共搅拌四次，到冰淇淋浓稠，无流动性
把搅拌好的冰淇淋装入保鲜盒，冷冻到完全凝固即可
红烧蹄膀
送给肉食者的小伙伴们，肥瘦相当入口即化，菜谱也适合猪脚，排骨等大肉
用料：
一个蹄膀
两大块冰糖
一根葱
一块姜
两勺料酒
两勺生抽
两勺料酒
一大勺油
两块八角
三片香叶
一根桂皮
做法：
锅里烧热水，放几片姜，一勺料酒，下蹄膀煮，直到筷子能扎透。蹄膀捞出沥水，锅洗净烤干
锅烧热放油一大勺，冰糖一块，转小火把汤熬化，稍微变黄的时候蹄膀放进去翻炒上色
加辅料进去：一勺料酒，两勺生抽，半勺老抽，一块冰糖，葱段两段，姜片若干片，八角两个，香叶三片，桂皮一根。全部加好之后倒热水进去开始炖，注意一定要加烧开的热水!!!不要加冷水!
大火把水烧开后转到电炖盅三小时，或者高压锅时间长一点，具体参照高压锅用法，说实话我不太会用.
时间到了大火收一下汁到粘稠状就好了，开始吃吧!
简单到飞起的泡芙做法～
这个方子是我见过最简单的哦～但是效果却很赞！烤出来很蓬松很脆～加卡仕达酱很好吃！不过更推荐加冰激凌！我用的川上文代的方子～点一百个赞！（sorry图是盗的ToT）主要步骤都有图的～已经实验了无数次！觉得君之的方法太麻烦 而且还是有遗漏的易失败的点～小贴士在最后
用料：
100ml水
45g黄油
1g盐
60g低筋面粉
2～3个全蛋
做法：
将水 油 盐 混合～放入小锅中加热
待黄油融化后，筛入低筋面粉
将低筋面粉与水油混合物快速混合～直到烫熟所有面粉～（很confuse…）即无白色颗粒的面粉出现 锅底形成薄膜
锅子离火，稍等几分钟待面粉糊降温，同时将鸡蛋打碎，分大约三次加入面粉糊
直到面粉糊可以成一个漂亮的三角形，且可以成絮状缓慢滴落
将准备好的面粉糊放入裱花袋，烤箱预热170度，在烤盘上铺油纸， 挤出大约5cm宽的面粉糊，每两个之间要保持2～3cm的间距，烤20分钟
烤好之后，切开一个口，放入卡士达酱or冰激凌！完工～
山姆厨房——海鲜意面
用料：
3只山姆商店MM生冷冻黑虎虾
150G意面
20G番茄酱
适量橄榄油
5片大蒜
小半个洋葱
10G欧芹
按照喜好添加配搭海鲜（鱼肉、贝壳类、鱿鱼等）
适量盐
适量（可选）芝士粉
5G黑胡椒
做法：
取出冻虾、海鲜退冰
煮一锅开水（水量建议多一些）水开后放一勺盐、一勺橄榄油后入意面煮熟后待用
虾去背线后用适量橄榄油热锅煎熟后备用
余下的油入大蒜洋葱煸炒片刻，加入海鲜配料，再撒一把欧芹碎翻炒
加入罐装番茄酱后入盐与黑胡椒调味
加入意面翻炒均匀
撒一些芝士粉装盘即可
【山姆厨房】口蘑烤三文鱼
非常适合搭配起泡酒的finger food，且简单且美味。

制作时长：20分钟
2人份
用料：
50克三文鱼
8-10颗口蘑
1/4颗洋葱
3-4颗小番茄
适量胡椒
适量盐
少许料酒
少许生抽
少许小葱
做法：
准备好需要的食材，三文鱼提前解冻。
烤箱180度上下火预热。将口蘑去蒂，三文鱼切小片，用少许料酒或者柠檬汁腌制一会。洋葱、小番茄切碎丁。
把三文鱼、洋葱碎和小番茄装入口蘑，撒上适量的盐和黑胡椒，放入预热的烤箱烤8-10分钟左右即可。
调汁：少量生抽加小葱碎。用小勺子倒入烤好的口蘑中。美味上桌。
青椒裹肉
用料：
8个青椒 
150克肉
2朵香菇
半根胡萝卜
半根玉米
1勺酱油
适量克糖
适量克盐
1勺蚝油
1勺鸡精
1勺料酒
1根葱
做法：
肉糜的配料大家可以自己选择，我用的是廋肉、香菇丁、萝卜丁、玉米粒。做法和调料都差不多。
将青椒洗干净，切口。用筷子将肉糜装满每个青椒，放置备用。

热锅，放油。再将装好肉的青椒一个一个放置国内，煎。不断翻转，煎到青椒每面略焦。
加1勺料酒，1勺生抽，适量盐，适量糖。加水闷煮，煮个两三分钟即可。再加一勺蚝油，适量鸡精。再炒两下，即可出锅。
青椒的鲜甜和肉沫的结合，味道还是不错的。
擀不破的饺子皮
方便自己记得，自己擀的皮真的很好吃，比菜市场现成的好吃太多，包的时候也不需要水，像北方水饺的皮一样好吃。
用料：
500克饺子面粉
250克过滤纯净水
做法：
500克粉加250克水，揉成光滑的面团。
放密封袋或密封盒醒面40分钟。
把醒好的面搓成长条，切剂子，10克一个剂。
擀皮擀边薄中间厚，包馅，捏各种形状。
樱桃酱的夏天
每到夏天，就是樱桃大量上市的季节了。就像春天之于草莓，带着孩子们去草莓棚里边吃边摘，体验着美好的春天。回来再把草莓熬成酱分给喜欢的人，那美妙的感觉不言而喻。而樱桃注定属于夏天啊。就像《菊次郎的夏天》里的那首小诗：把小蛋糕敲晕了再吃   安抚可乐等气消了再喝。那么想留住美好的夏天，就把大量采摘的樱桃熬成酱吧。
用料：
2公斤樱桃
1个柠檬
50克冰糖
70克白砂糖
做法：
这是在山区摘樱桃时特地买的要熬酱的樱桃。熟的透透的，店家怕卖不出去，价格也不贵。樱桃要用淡盐水泡一泡，半个小时之后再冲洗干净。
樱桃去核。说起来最最麻烦的就是如何给樱桃去核了。网上有好多种教大家去核方法。用小刀划痕、用小棍去桶等等，但说实话方法倒是很华丽，也优雅。但那么一大堆樱桃要去到啥时候。最好用的当然是：用～手～抠。相信我，又快又方便。我7岁的小女儿很喜欢干这个活儿。
铛铛铛铛，终于去完所有的核了。是不是很有成就感！
撒入白糖。白糖用量根据个人口味和樱桃甜度而定。我家不喜欢太甜的果酱，我就用了大概70g左右。把樱桃捏一捏，碎一点更好熬，让糖和樱桃充分混匀。等待1个小时，待果胶析出。
这一步我忘记拍照。把樱桃倒入锅中，在上面放上冰糖。开大火，煮沸后撇去浮沫。浮沫会撇完还有，一定尽量撇干净。转小火。挤入半个柠檬的柠檬汁。柠檬汁具有杀菌防腐，增加果香的作用，可以增加果酱的保质期。熬酱一定要在锅旁守着，翻拌的勤快些。不然很容易糊锅。一般熬制50分钟左右。一定要有耐心，等到樱桃酱不是很稀再关火。
熬好的樱桃酱晾晾后放入消毒过的密封罐。放入冰箱，冰冰更好吃哦。
熬好的樱桃酱吃法很多，还延长了樱桃的保存期。这么美好的事情，属于夏天最美的回忆，你确定不去熬一罐嘛❤️
猪肉馅
中餐面食的馅在日常中使用广泛，尤为猪肉馅，包子、饺子、肉龙、锅贴，或是单独的丸子汤都离不开。此方做出的猪肉馅在和馅时，步骤简洁、用时少；烹调后口感细滑，咸鲜适中。
用料：
400克猪肉馅
2只鲜虾肉
3个香菇
一根葱
是葱的一般量姜
1盒家乐浓汤宝（老母鸡汤）
半勺生抽酱油
半勺老抽酱油
半勺料酒
1小勺盐
1小勺鸡粉
1小勺香油
30克水
做法：
将虾肉、葱姜切成碎，香菇焯水后切成碎，放入肉馅中，再放入一盒“老母鸡汤口味”的浓汤宝。
搅拌均匀后，放入生抽、老抽、盐、鸡粉、料酒、香油。用筷子顺着一个方向继续搅拌均匀。
搅拌均匀后，开始加水，水分三次一点一点加。加完一点继续顺同方向用筷子搅拌，待水完全融合到肉馅里再加入一点水。
鲫鱼豆腐汤
这是老妈教的做法，个人觉得味道很不错，如果不吃豆腐的朋友可以不下豆腐，放点晒干的菜梗，味道一样好（因为是新手，做的时候没有拍照，步骤讲的略粗糙，请见谅啦！）
用料：
1条鲫鱼
1盒祖名豆腐
若干葱姜蒜
若干盐味精
适量料酒
做法：
活鲫鱼处理干净
鱼身两面划上几刀，再均匀的抹上少量的盐（抹盐是为了煎鱼的时候不粘锅）
热锅下油，等到锅里的油开始冒热气下姜蒜爆香
把鲫鱼下锅煎，煎至两面定型
慢慢的倒入适量的开水（倒开水是因为煮开比较快），再倒入适量的料酒
因为祖名豆腐比较嫩，等锅里的汤开了，倒入切块的豆腐，转小火慢炖
等到再次汤开了，放调料，盛入汤碗，表面撒少许葱
荔枝特饮
现在正是荔枝的季节，老公买了不少“桂味”回来，于是榨汁喝啦！
怕上火，加点盐，火力降不少哦！
用料：
荔枝
盐
做法：
新鲜桂味荔枝洗净；去壳后用盐水泡3分钟然后再去核；
把果肉入榨汁机榨汁；
饮用时杯边沾湿少少，沾上细盐，注入榨好的荔枝汁即可！
感恩节必备蔓越莓果酱
又到感恩节啦，今年打算自己做一桌正宗美式感恩节大餐，自然少不了传统配火鸡的蔓越莓果酱～
红彤彤亮悠悠的蔓越莓可真好看呀～做法超简单，新手小白完全无压力～
用料：
1lb约450g蔓越莓
3/4cup约150g白砂糖
1/2cup约120ml水
1/2cup约120ml橙汁
一小撮盐
做法：
蔓越莓清水洗净，挑出坏的或破皮严重的，滤干水
不粘锅加入水、橙汁、糖，大火煮沸后加入蔓越莓，煮至破裂爆皮
转中火慢熬，加一小撮盐，注意搅拌，不要把所有蔓越莓都压碎，留一些颗粒口感更丰富
熬制约10min左右，或者达到想要的浓稠效果即可出锅
老黄瓜炒西红柿
用料：
个西红柿
克盐
老黄瓜
酱油
醋
做法：
当当当当，这就是老黄瓜！

它的皮非常粗糙，需要削掉。之后对半切开。

将黄瓜子用勺子挖掉。

用削皮器将老黄瓜削成片状。

西红柿切块。

之后按照普通炒菜的步骤就可以啦！先炒西红柿，再加老黄瓜。调料放酱油醋食盐就可以。

看，是不是色香味俱全呢！非常下饭！完全无滤镜的呢！
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黄瓜青椒拌豆腐皮
这是我夏天最爱吃的凉拌菜😋😋😋。
用料：
1小根（短粗形的）黄瓜
半个青椒
1/4张油炸豆腐皮
15～20克熟花生碎
2勺芝麻酱
适量盐、糖、芝麻油、蘑菇精
做法：
准备食材
1.青椒、黄瓜洗净切丝。油炸豆腐皮用开水烫一下，烫软了再切丝。
芝麻酱里加一撮盐用水稀释。稀释的过程要慢慢加水，多次少量的加，每一次都要搅拌均匀了再加水。
准备花生碎：熟花生去皮，用料理机搅拌一下。
1.食材里放入盐、蘑菇精、糖、芝麻油、花生碎，拌匀（喜欢酸味的还可以放醋来调味）。
2.最后放入调好的芝麻酱拌匀。（喜欢吃辣的可以放一些辣椒油。）
装盘即可。
电饭锅做面包
用料：
6个鸡蛋
6勺面粉
一杯牛奶
少许盐
2勺糖
做法：
将蛋黄与蛋清分离
顺时针搅拌蛋清，少许盐，两勺糖
打到成长泡沫，且掉不下来
轻打蛋黄，然后倒入蛋白中，顺时针搅拌均匀即可
锅内壁均匀涂上油，倒入搅拌好的成品，按下开关，大约两分钟后会跳，然后盖上湿布坐等20分钟，再次按下开关，跳灯后再等20分钟便可出锅。按个人喜好，在蒸之前可以放葡萄干或者红枣等
美味可口，飘香万里。。。
飘香肉饼
顶风香十里------飘香肉饼
用料：
400克面粉
500克五花肉
250ml温水
5根（葱白）大葱
1块50克姜
2汤匙（30ml）料酒
1汤匙（15ml）生抽
2汤匙（30ml）老抽
2汤匙（30ml）蚝油
1/4茶匙（1克）白胡椒粉
1茶匙（5克）盐
1/2茶匙（3克）糖
1/4茶匙（1克）味精
1汤匙（15ml）香油
做法：
面粉倒入大碗中，将温水分次倒入面粉中搅拌，然后用手揉成光滑的面团。屉布浸湿盖在面团上，饧半个小时
五花肉先切片，再切丝，最后改刀切成碎肉丁末，放入大碗中，倒入料酒，生抽，老抽，蚝油，白胡椒粉，盐，糖，味精和香油，搅拌均匀后腌制20分钟
大葱取葱白，切成和碎肉丁末大小相同的碎末，倒入肉馅中，搅拌均匀即可
案板上撒一些干面粉，将面团放在案板上揉成长条，切成四份。取其中一份，擀成长圆形片。（剩余三份放置一旁，盖上屉布，以免面团被风干）
将肉馅摊在面坯上，覆盖3/4即可，留下1/4的空白，左右各留下2厘米宽的空白
抬起一侧的面坯，往下折叠2次（见图），将空白面坯往上叠起，轻轻按几下封住口。两侧的空白面坯也捏紧，然后往下折叠，使其压在面饼的下面（见图）。用手轻轻将面饼往下压平，但千万不要用擀面杖去擀平，以免里面的肉丁和葱丁将面坯扎破
锅中倒入少许油，中火加热10秒钟后，放入面饼改成小火，双面煎成金黄色，如果面饼过大，可以切开食用
剩余面团和肉馅，按照以上方法重复操作即可
西红柿炒菜花
夏天到了，又是吃西红柿的季节了，你们爱吃西红柿吗？本人超级爱吃西红柿，几乎每天都要吃，无论是生吃还是做菜，今天给大家分享一道本人特别喜欢的用西红柿做的菜——那就是西红柿炒菜花。
用料：
半斤花菜
1-2个西红柿
5克盐
1根小葱
3瓣蒜
1勺味极鲜酱油
1勺花椒粉
1勺大料粉
做法：
首先，我们要选熟透的西红柿。一般买回来的西红柿都有点硬，我们可以把它们放在有太阳的地方晒两三天，之后掰开，熟成这样的，就可以做西红柿炒菜花了。切成小丁备用。
起锅烧油，放入小葱、蒜爆香，加入盐、花椒粉、大料粉和味极鲜酱油，之后把切成小丁的西红柿放入锅里炒出汤，最后加入菜花，炒熟即可。菜花如果焯水了就少炒几分钟，如果没有焯水就多炒几分钟。
杏仁玛德琳
用料：
20粒美国大杏仁
1/4磅约125g黄油
60g低粉
30g无糖杏仁酱
2个全蛋
50g砂糖
60g（杏仁粉：糖粉=1：1）T.P.T
适量高粉
做法：
制作榛果色奶油Beurre noisette。将黄油放入平底锅（厚底不锈钢、铜锅、铸铁锅）加热
加热至不断冒出大气泡又不断消失，至声音逐渐消失，呈焦色
关火，等微凉后用纸巾（咖啡滤纸、纱布、手帕）和滤网过滤
等其冷却至室温
过滤后的纸巾可以利用其上面的黄油涂抹模具，后放入冰箱冷藏10分钟后撒上适量的高粉。并倒除多余的面粉
杏仁开水煮烫过，沥水，去皮，低温混干，切成杏仁碎
量取40g杏仁酱
将杏仁酱加入榛果黄油拌匀
鸡蛋放置至室温，加入砂糖
打发至缎带状（打至3倍左右亦可，但是最后表面会有大泡）
加入T.P.T拌匀
加入过筛的低粉拌匀
加入杏仁碎（留少量点缀）
面粉糊和杏仁黄油拌匀
把玛德琳面糊倒入裱花袋冷藏1小时以上
在模具撒上杏仁碎，并挤入约3/4的面糊
放入预热180°的烤箱，烘烤约12分钟
辣炖鸡块 ｜ 白钟元的料理秘笈
用料：
1KG鸡肉块（不要用土鸡）
540ml水
200g大葱
30g青阳辣椒
20g红辣椒
120g杏鲍菇
40g鲜香菇
90g胡萝卜
250g洋葱
400g土豆
15g蒜末
40g粗辣椒粉
6g细辣椒粉
144ml浓酱油
36g砂糖
适量黑胡椒粉
做法：
把鸡肉剁块并用流水清洗
鸡肉冷水下锅焯水，绰好后捞出清洗干净并沥干水分备用
杏鲍菇切大块
洋葱切大块
土豆削皮后切大块
大葱按喜好处理，可以切小段也可以切成葱花
辣椒按喜好处理，可以斜切（2cm左右）也可以切成小块
胡萝卜切小块
香菇切块
炖锅里加入鸡块、水（没过鸡肉一半就可以）、土豆、洋葱和砂糖，炖锅不加盖，大火烧开转中火炖煮
鸡肉完全变白并且土豆半软，加入胡萝卜、杏鲍菇和香菇继续炖煮大约15分钟
15分钟后加入粗辣椒粉和细辣椒粉搅拌均匀
搅拌均匀后马上加入浓酱油、蒜末和黑胡椒粉（按喜好加入），火力调整至小火，混合均匀后继续炖煮一会
最后放入大葱和切好的辣椒，搅拌均匀，用余热将大葱炒熟
芝士蔬菜蛋炒饭
一切皆可炒🥙
用料：
1个鸡蛋
40g芝士碎
250g米饭
克盐
1/3根胡萝卜
1-2朵香菇
做法：
🍄香菇、胡萝卜🥕切丁丁
隔夜剩饭（玉米和豌豆是做饭的时候放的）
剩饭打入鸡蛋
搅拌均匀
热油锅翻炒丁丁
少量生抽，搅拌均匀
倒入米饭
中小火，翻炒均匀至蛋液基本不黏稠
放入食盐
铺上奶酪碎
关火，盖盖，预热融化芝士碎
至芝士融化
搅拌均匀
粗锅，加上配菜，开次～
【彩蔬虾仁饭团】营养丰富，宝宝爱吃
给宝宝做过的190道宝宝辅食，全部辅食收录在我的微信公众号“宝宝营养辅食”里面，还有更多辅食攻略，每日更新，查询做法更方便。

宝宝最近不好好吃饭，也许是饭做得不合胃口，对面汤类食物完全不感兴趣，总是吵着要吃大人的米饭。所以，今天就给她做了一个彩蔬虾仁饭团，因为虾本身有咸味，所以也没放啥调料，宝宝很给面子，吃了好多，推荐给小朋友们呀。参考月龄12个月。
这次做饭团的步骤拍得很详细哟，照着做就不会散掉啦，后面还有饭团不容易散的小贴士。这个饭团可以当做便当，外出就餐或郊游的时候带上。
用料：
一碗焖好的米饭
一根胡萝卜
一根黄瓜
五只虾
做法：
先用电饭锅焖好米饭，再准备好黄瓜，胡萝卜，和虾。
虾要把头和皮都去掉，然后再挑掉虾线，切碎。胡萝卜，黄瓜切丁。
锅里倒入底油，烧热后，下入虾肉和胡萝卜丁翻炒。
待胡萝卜和虾肉炒熟后，再倒入黄瓜丁。
稍微翻炒一会，把黄瓜丁炒热，炒匀，就可以盛出锅啦。
倒入米饭，手上套个保鲜袋，用手把米饭和菜抓匀。
米饭的量几乎是菜和虾加起来总量的2倍。
开始要做饭团喽，用手抓一小块儿米饭。
把米饭挤压到保鲜袋的一角，要用手的力量把米饭往一起挤哟，放到手掌心里挤紧，捏紧，压实。这步很重要，否则饭团容易散。
然后，用双手的手掌来回地搓饭团，把它搓得圆一点。保鲜袋包裹着饭团一起搓，保鲜袋变得很乱也没有关系，重点是双手把它搓圆。
来回搓，划圈搓，搓圆后再把保鲜袋打开，圆圆的饭团就做好喽。没有放调料，虾本身就有咸味，宝宝一定会很喜欢吃。
宝宝可能会喜欢用手抓着，这样也可以训练手部的发育，提高手眼协调的能力。
豆腐鲫鱼汤
鲫鱼豆腐汤算是一道普普通通的家常菜啦，但是想要做出看似清淡却口感香浓的豆腐鲫鱼汤，却不一定每个人都会做，赶紧跟我学起来吧~
用料：
1条鲫鱼
1盒豆腐
4片姜
4克盐
3克料酒
2根香葱
适量食用油
800毫升水
做法：
准备食材和调料
切香葱：香葱切成丁，备用
切豆腐：南豆腐切块，备用
煎鲫鱼：锅中倒入适量食用油，烧至5成热，将鲫鱼放入，煎至两面金黄
调味：依次加入香葱丁、姜片、料酒和水
煮鲫鱼：中火煮30分钟左右，加入南豆腐后转大火煮4分钟
出锅：出锅时加入盐，撒上葱花即可
比奶茶好喝❗️奶香红豆小丸子，香甜软糯超好吃
今天做了一款奶香浓郁的小丸子，香甜软烂的红豆，搭配Q弹又糯唧唧的小丸子，味道简直太好了，比奶茶更健康哦！喜欢的一定要学起来哦！
🌟🌟食材
糯米粉—100克
热水—80克
红豆—100克
纯牛奶—150克
清水—适量
冰糖—1块
用料：
100克红豆
100克糯米粉
20克冰糖
150克牛奶
80克热水
适量清水
做法：
奶香浓郁好吃
1⃣️、红豆提前浸泡几小时，放电饭煲里加适量清水煮熟（大概800毫升清水）
2⃣️、糯米粉➕热水揉成光滑面团，然后分成等分搓成小丸子
3⃣️、水开煮至飘起，捞出过凉水
4⃣️、红豆汤煮好后放奶锅➕冰糖煮开，倒入牛奶和煮好的小丸子，搅拌均匀关火即可

✨真的比奶茶还好喝哦～
辣炒肉末粉丝馅饼
用料：
100g 4只面粉
水
75g粉丝
2个小米椒
蒜末
肉末
做法：
100g面粉，加大约70ml水，揉成面团，醒20分钟左右
粉丝用开水烧开泡软捞出
准备调酱汁，水，生抽，老抽，陈醋，糖，盐，小米椒剁碎
起锅炒蒜末和肉末，加入适量酱汁，炒至变色加入粉丝，再次加入全部酱汁翻炒，炒一会转小火收汁
将面团分成四份，皮擀得稍微薄一点，可以做成大饺子的形状，这样煎出来边是脆脆的
椒香鸡腿
用料：
鸡腿
花椒
淀粉
做法：
用叉子在鸡腿上叉几个洞，然后加入料酒、盐、花椒、生抽、姜片，至少腌制五小时以上。
在腌好的鸡腿上撒上花椒粉，也可以炸好了之后再洒。
裹上一层干淀粉。
放入油锅炸到七八成熟时捞出。
为了避免炸不熟，可再复炸一次，直至金黄色时捞出控油。
吃时可根据自己的喜好加辣椒粉，或再一次加花椒粉，只要你不怕麻*^_^*
减脂早餐【烤牡蛎燕麦】
牡蛎热量很低，100克只有57大卡，非常适合减脂期食用。
而且牡蛎是锌的重要食物来源，人体需要足够的锌以激活甲状腺素的产生，健康的甲状腺离不开足够的锌。
用料：
40克即食燕麦片
6支牡蛎
1个鸡蛋
100克低脂高钙奶
随意任意喜欢的坚果干
适量蚝油
适量黑胡椒粉
做法：
先把牡蛎用蚝油黑胡椒粉调味
把既食燕麦、鸡蛋、牛奶倒入烤碗搅拌均匀
在放入牡蛎、和其它任意果干
女儿不食海鲜，所以给她换成了香蕉😊，时间充裕的话可以撒点椰蓉装饰 更漂亮。
我的是酱紫的，我系辣么辣么的爱牡蛎🤤
香辣无骨鸡爪
无骨鸡爪如果你懒得脱骨，也可以买脱好的，没有骨头简直不要太爽，此做法可以凉拌一切，不好吃你来打我
用料：
2斤鸡爪
5个小米椒
20瓣大蒜
5根香菜
2个青辣椒
煮鸡爪配料花椒，香叶，姜片，八角，料酒
拌鸡爪调料鲜辣酱，生抽，海鲜酱油，陈醋，蚝油，糖，鸡精，辣椒油，麻油，芥末
拌鸡爪灵魂干料芝麻，孜然，烧烤蘸料
做法：
鸡爪冷水泡2小时
清洗干净，冷水下锅，加入煮鸡爪配料，见配料表，水开10分钟，捞出过几次凉水，冲去油脂
准备凉拌灵魂菜，我用的鲜辣酱，是这个品牌，也可以用剁椒酱
切碎成这个样子，备用
鸡爪脱骨备用，爪子部分我会在中间图再对半切开，小块点更加入味
加入拌鸡爪所有调料，按个人口味添加比例就可以，芥末是灵魂
芝麻和孜然用擀面杖擀碎，这种方法擀出来会很香，有碎有整，很适合凉拌
再加上一些烧烤蘸料，什么品牌都行，主要是蘸料，不能是炒料
拌匀封住，冰箱冷藏一夜，第二天更入味
野菜包子
用料：
1000克面粉
5克酵母
10克白糖
500克猪肉
20瓣蒜末
3坨野菜
做法：
把面放到盆里，放酵母糖一起搅拌均匀，到温水搅拌，水要一点一点的倒入，揉成这样就可以
把新摘回来的野菜炒一下水用凉水泡一下，然后空出水分
把野菜剁碎
先把肉末煸炒一下，出油后放姜末，酱 酱油 盐搅拌均匀 放野菜继续搅拌均匀
发好多面分成小份，然后包成这样就好，上锅蒸水开蒸20分钟
蒸好后关火再闷两分钟就可以出锅了
芒果蛋糕卷
买了十斤芒果，我就得变着法子做有芒果的食物，哈哈。
用料：
2个小台农芒果
5个A鸡蛋白
62.5克细砂糖
5个B鸡蛋黄
87.5克低筋面粉
25克细砂糖
31克玉米油
100克鲜奶
150克奶油
做法：
先做一个长方形的蛋糕，具体做法参考我前面发过的戚风蛋糕，最好油纸，方便取出来。
涂抹打发好的奶油，中间放上芒果，用油纸助力，把它卷起来，放冰箱冷藏一下再吃。
满口香的汤圆馅
用料：
200克熟花生仁
50克熟核桃仁
200克熟黑芝麻
100克熟白芝麻
100克熟瓜子仁
250克猪油（熬好的）
150克糖
做法：
把花生仁核桃仁和瓜子仁用料理机打碎，也可以用擀面杖擀碎，黑白芝麻打碎，不要太碎。
猪板油熬成液体油。熬好的猪油放在一旁冷却。
把打碎的各种料加糖放在一起掺匀。
等猪油微温的时候，倒进去。掺匀。过半个小时等油和馅能粘结一起时，团成一个个球状。放入密封管子保存即可。
黄桃罐头
夏天闷闷的 来点冰黄桃罐头 宝宝也能吃
用料：
个黄桃2
克冰糖随意
克水随意
做法：
洗干净削皮切块
锅里加冰糖 还有水 末过桃子就可以。煮开七八分钟就可以了。放到干净的玻璃瓶里 晾凉后放冰箱里
南瓜发糕
一款不用烤箱也可以做的糕点---零失败的南瓜发糕，简单易做，松软可口，宝宝喜欢的不得了
用料：
适量南瓜
160克面粉
4克酵母
60ml水
做法：
准备好所有食材
南瓜切块
上锅蒸15分钟
将60ml水和南瓜放入料理机榨成泥，倒入碗中备用（没有料理机可以用勺子碾压）
放4克酵母（待到南瓜糊温热时再放酵母）
顺着一个方向搅拌，搅拌均匀即可
将南瓜酵母糊和面粉混合
用筷子搅拌成絮状
然后用手揉成表面光滑的面团
找个不锈钢容器底部和四周刷核桃油（食用油），以便脱模
把面团铺平在容器内，压实
封上保鲜膜，盖上盖子，开始醒发
醒发40-60分钟，醒发至两倍大即可
可在醒发好的面团上放红枣或葡萄干等食材
凉水上锅
小火蒸10分钟，可看到面团更加蓬松
然后再大火蒸10-20分钟，关火再闷5分钟
取出发糕，稍微晾凉之后脱模
非常松软，香甜可口的南瓜发糕
韩式香煎五花肉拌饭
最近做了三次这个饭，非常好吃！记一下，是用yimi的菜谱煎的五花肉。
用料：
米饭
五花肉
菠菜
香菇
韩国辣酱
生抽
麻油
蜂蜜
熟芝麻（可选）
鸡蛋（可选）
做法：
拿小锅煮饭（饭八成熟时沿锅壁加一圈油）
按照yimi的这个方子腌制五花肉一刻钟。也就是五花肉焯水后，切片，用韩式辣酱、麻油、蜂蜜、生抽、芝麻、生姜、大蒜腌制。（前四个调料等比例）。
详细菜谱移动端请戳→ http://m.xiachufang.com/recipe/100260871/ 网页版请戳→ http://www.xiachufang.com/recipe/100260871/
烫菠菜
煎五花肉盛出
不洗锅直接煎切成条的香菇（腌肉的调料也倒进去）
米饭好了之后把菜、菇、肉放进去码好。Ready to serve!
三种鸡蛋的处理办法之一：可以另煎一个，我没煎sunnyside up所以不大好看
三种鸡蛋的处理办法之二：米饭煮了20分钟的时候在饭上打一个蛋，看蛋白变白了，就可以把别的食材在旁边码起来了，码好就能serve了。
三种鸡蛋的处理办法之三：不加蛋，码个肉堆。
菜鸟级咸肉棕子
因为我想带给正在忙碌的爸爸吃，所以就第一次尝试了做。在爸爸的印象中妈妈不会包粽子就没人去学了。想着要给他一个惊喜！
用料：
250克糯米
250克五花肉
200克花生
100克红豆
150克眉豆
200克去皮绿豆
4朵干香菇
50克小虾干
10克盐
五克白糖
5克十三粉
1勺嫩肉粉
6片姜
5瓣蒜
3勺生抽
做法：
五花肉切块，放入切好的蒜，姜，然后放调料白糖，盐，生抽，油，嫩肉粉。最好用手捉均匀，这样更入味。可以多放点盐，这样粽子会更有味。(提前腌一个晚上)
把糯米，眉豆，绿豆，花生，红豆，洗干净，加入水泡一晚上
再入泡好的香菇，小虾干。再放入盐，生抽，油，拌均匀即可。
买来的干粽叶要提前泡一个晚上。先用两张粽叶子重叠，然后一边往里卷，进成一个圆雉(如图2).用手握住粽叶，要握紧(如图3)
先放一层米。
然后放一块肉
最后放米，放到九分满
中间对折
再折，外边形成一个角
对折，手不能松，握紧。(关键)
用草绳绕紧，注意手不要松。
打结就可以了。
包好后，先把水煮开再放粽子。我用的是电饭煲煮了一个半小时。
开吃！
懒人奥利奥奶油杯
因为爱吃，所以喜欢去做这些。有人觉得买就好了，这么麻烦干什么呢，浪费时间成本。可是不爱这个的人可能不知道，我们不但喜欢吃，更喜欢烘焙甜点制作的过程，如果看到身边人吃着 自己做出来的觉得好吃的话，那我们会更开心。好啦，叨叨叨 完啦，简单的开始吧。
用料：
适量奥利奥碎
1000克铁塔奶油
5克雀巢奶粉
95克糖
装饰用可可粉
做法：
准备材料杯子
奶油糖奶粉称一起打发
打打到七八成，图这个样子，不要太老了口感会不好
一层奥利奥饼干碎垫底，一层奶油……以此类推
上面撒点可可粉装饰，因为自己吃，就没怎么装饰的好看，随手拍了，最后冰箱冷藏至少3小时以上，口感倍棒，我冷藏了一晚才拿出来吃的呢
炒茄子丝
用料：
1勺鸡精
1个茄子
1个土豆
葱姜适量
做法：
葱姜爆锅
加入土豆丝翻炒
加入茄子丝，十三香，盐，酱油翻炒
继续炒
炒好加入蒜末和鸡精出锅
猴头菇鸡腿汤
用料：
半个猴头菇
3只鸡腿
20粒枸杞
3颗红枣
6片姜
一勺料酒
做法：
鸡腿切口泡水（泡出血）。
猴头菇去蒂，泡水四小时，中间要换水，换水可以减少苦味
猴头菇、鸡腿凉水下锅，放入姜片、葱段、料酒。
沸腾后开锅撇干净浮沫，扔掉葱段（姜片保留）
口味重的可以加点生抽。炖煮20分钟
加调料，盐、醋（山西人）、香油。
三文鱼碎面小方
碎面条是很多11个月宝宝经常会吃的辅食，但对于这个时期喜欢用手来“探索”食物的宝宝来说，碎面条实在太不好抓握了，还会弄得到处都是让妈妈们很烦恼。不如来点小变化，做成适合小宝宝抓握的碎面小方，好看又好吃，想要自主进食的宝宝也方便抓握。虽然做成了固体，但柔软的口感仍然非常适合这时期宝宝咀嚼发育的需求，特别推荐！

增加了三文鱼、鸡蛋和西兰花等食材，口感也会变得特别丰富，不再是面条单一的味道了，营养自然也更加全面。
用料：
30g碎碎面
30g三文鱼
1朵西兰花
10g面粉
1个鸡蛋
20g清水
1片柠檬
做法：
三文鱼洗净剁碎。
其他无刺鱼肉也是可以的，如果有小刺的话要注意小心挑出。
挤入几滴柠檬汁，拌匀后腌制15分钟。
烧一锅水，倒入30g碎碎面，煮约6分钟煮熟。
捞起沥干待用。
西兰花焯水约2分钟。
细细剁碎。
和腌制好的三文鱼泥、碎面混合。
加入一个蛋清，蛋黄留起备用。
把食材充分拌匀。
在耐高温的容器底部铺一层油纸。
也可以在容器壁四周抹一层薄油，方便脱模。
倒入混合好的食材，抹平表面，倒扣一个碗，防止水蒸气影响。
冷水上锅，大火蒸约10分钟。
蒸的时候我们来准备剩余的食材。把10g面粉加入蛋黄里，加入20g清水，拌匀。
在蒸足15分钟后，开盖倒入面糊，再次扣好盖子，蒸5分钟。
蒸好后取出，稍微放凉后切成小块。
开动吧~~
猪腰面线
用料：
1个猪腰
3片姜
10克油
1小把面线
1个西红柿
做法：
生姜葱头爆香
放入切好的猪腰炒下
再加入切好的西红柿一起炒到出汁并加水煮开
面线放开水烫好
捞出面线
捞好的面线放入汤内调味即可出锅
豆芽圆葱鸡蛋馅饼
想起初中街边吃的馅饼，就想给宝宝做一个适合她吃的，月龄16个月。
用料：
1个鸡蛋
适量豆芽
适量4分之一个白圆葱
适量猪肉
适量高筋面粉
少许低筋面粉或者低筋大米面粉或者玉米面粉
做法：
白圆葱可以充当葱花的作用，适量，切碎，与切碎的猪肉一起炖。加少许酱油炖熟备用。
烧开水，豆芽烫一下，去除豆腥味。切碎备用。
将切好的豆芽与炖好的肉馅一起搅拌，加入适当高筋面粉搅拌一下，（如果做的饼太软可以加入适当低筋大米面粉或者玉米面粉调和一下。）打入一个鸡蛋，增加粘合度。
小火，锅里加入油就可以烙饼了。双面烙熟了就可以出锅给宝宝吃了。我家宝贝出门路上没啥带的，也做这款带着吃了，比较方便携带。
简单梅干菜炒肉
朋友送的一袋梅干菜，过年了现在是新冠肺炎时期，村里都封路了，每天在家琢磨做什么吃，发现一袋梅干菜，我是山东人，南方朋友给的，试试做了下，感觉不错，口感香
用料：
一抓梅干菜
200克五花肉
1片姜
适量盐
少量糖
做法：
我家是这样的梅干菜，抓出一把清水清洗5边左右，洗出的水都是红色的，有点像红茶，洗好挤出水分备用。
五花肉切粒，备用，姜切碎末备用。
热锅上油，放五花肉炒一下香香的，放姜改中火翻炒立马放梅干菜，快速翻炒，翻炒，点酱油，翻炒，小火放少量盐，少量糖，翻炒差不多出锅
出锅炒鸡好吃，越嚼越香
当归羊肉汤
暖心、暖肚、暖融融—手脚冰冷的救星
用料：
1500g羊肉
45g当归
45g生姜
适量葱
少量胡椒粉
做法：
羊肉焯水后洗净备用。（放几滴醋可去腥）
除胡椒粉外，所有材料放入砂锅里，大火煮开后，转小火煲5小时左右。最后撒些胡椒粉即可。（煲至羊肉软烂了，脾胃才能消化，否则起反作用。考虑到拍照效果，照片里的羊肉汤是在2小时后盛出来的，拍好了以后继续煲）
牛奶芝士慕斯蛋糕
网上的教程太多了，就当一个记录记录一下下。
用料：
125奶油奶酪
100牛奶
200淡奶油
30糖
2-3片吉利丁片
若干奥利奥
若干黄油
做法：
奥利奥碾碎后备用
黄油融化后和奥利奥混合铺底，然后放到冷藏备用
奶油奶酪融化后和牛奶搅拌均匀，加热放进吉利丁片
淡奶油打发
两者混合后倒入备用的奥利奥上
震出气泡 放冷藏室冷冻
出来后，在用抹茶粉或者可可粉撒上自己喜欢的图案即可。
开胃土豆丝（无辣椒）
土豆季，这个季节新鲜土豆大量上市，记录一下娃娃最喜欢的一道菜，口感酸脆，浓浓的蒜香，由于孩子不喜辣椒，家里的土豆丝都是无辣椒版的
用料：
3个土豆
适量盐
1头左右大蒜
1勺生抽
2勺醋
半勺耗油
可省略胡萝卜少量
做法：
土豆削皮
切薄片
切丝
很重要的一步，切好丝的土豆先下水洗一遍，然后放水里泡十分钟
胡萝卜切丝，蒜切沫
油热胡萝卜和蒜一起下锅，煸出蒜香味
捞出土豆丝下锅不断翻遍3分钟左右
放醋，生抽，耗油，盐再继续炒2分钟
出锅装盘放香菜点缀一下（香菜可省）
【清蒸桂鱼】鲜嫩不腥
鱼清蒸是鲜好吃，但弄不好就有腥味，沮丧！有没有？
今天我做了个，【清蒸桂鱼】自认为还是很成功的。～～
用料：
1条桂鱼
3根葱
3片姜
1勺（或生抽薄盐）蒸鱼豉油
1克盐
5粒花椒
1克葱丝
1克姜丝
5克剁椒
做法：
将鱼宰杀洗干净，背部划2刀不能太深。用厨房纸吸干水份。
鱼皮和肚子稍微用盐抹一抹，不能太多，1克左右，后面调味里都有盐份。
葱段和姜片分别插入划刀口和鱼肚子里，也不要太多！放入盘内腌上10分钟左右。
锅内加水烧开了，准备蒸鱼。
水开了鱼，将腌好的鱼上锅开蒸。
大火10～15分钟，时间到了别急开锅，继续再闷2分钟，这样更熟更嫩。
开锅，拿掉鱼肉上和肚子里的葱段姜片，倒点碗里的水（这步必需）。
鱼肉上淋上事先预备好的鱼豉油，撒上花椒5粒、葱丝、姜片再撒上剁椒。最后锅内注油10克加热后均匀浇在调料上，听见“呲啦”就对了！





配米饭开动吧！