xzm1999/XiaChuFang_Recipe_Corpus huggingface dataset:
香菇鲜肉包
一直觉得做包子是件很麻烦的事情，对于没有接触过发面的南方人很头疼，失败几次之后终于领悟出最快最好的发面方法。分享给朋友，朋友都觉得很棒！最关键的是真的节约不少时间。大家来试试吧~
用料：
100g面粉（高低粉也都可以）
4g酵母
2勺温水
60ml左右水（根据自己面粉的吸水性）
200g肉馅
做法：
将酵母倒进温水融化。
把融化好的酵母水倒入面粉中搅拌。继续加入适量的水揉成面团。
揉好的面团放入一个大盆内，蒙上一片湿布。
烤箱预热5分钟关火。温度没有要求，只要烤箱热了就好。把面团盆一起放入烤箱。让烤箱的余温给面团发酵。时间大概10-15分钟就可以了。
你会惊喜的发现，面团里面全是密密麻麻的蜂窝状。
面板上撒少许粉，防止沾粘，然后取擀面杖把面团里面的气排出。
根据自己的要求包子的大小，切好面剂子。
用擀面杖每个擀薄，皮越薄越好吃哦。
馅料里面加一些蒜泥跟香菇，想要味道更浓一些，可以加几滴老抽。准备好的馅料要开始包包子啦~
皮薄肉多，要注意馅料不要漏出哦，左边大拇指按住肉馅，右手开始捏。
转圈捏捏捏~~
蒸锅的水烧到冒烟，不用完全开，关火。把包子放入蒸屉，盖上锅盖，二次发酵，等15分钟左右就好了。然后开大火蒸15分钟。关火后闷5分钟。
白胖胖的包子就做好啦~慢慢的都是爱~
枇杷核的妙用
正是枇杷上市的季节，大家都知道枇杷是止咳祛痰的良药。到了冬天，感冒着凉非常容易引起咳嗽。介绍大家一个小秘方。
用料：
数个枇杷
适量清水
做法：
非常简单，大家吃完的枇杷核不要扔掉。洗干净晾干后放速冻。冬天咳嗽不止的时候，取出十几个解冻，拍碎，熬汤。熬汤记住要大火烧开后，像熬中药一样小火熬半小时，等汤色变成浅咖啡色。趁热喝下。切记，初期咳嗽时服用效果佳。
迷你巧克力杯子蛋糕
用料：
30克水或牛奶或奶油
30克黄油
2个鸡蛋
30克糖
德芙14克3个黑巧
20低粉
10可可粉
做法：
水 油 巧克力 入锅小火加热
稍微凉 分次加入蛋黄
蛋白分次加入白糖打发
取部分蛋白加入巧克力糊
把巧克力糊全部倒入蛋白 搅匀 筛入粉
入模具 烤箱预热 上火160 下火170中层15分钟
很浓郁的巧克力味 我家小不点不到3岁 一口气吃了8个
拌莴笋丝
莴笋丝的焯水时间需迅速，否则将影响其香脆的口感。烹饪完后不用着急食用，静置一段时间更入味。
用料：
0.5根莴笋
4克盐
6克生抽
4克香油
5克辣椒粉
6克热锅油
做法：
烧一锅水，将莴笋头去皮洗净切丝。
把莴笋丝放入沸水中焯1分钟后（时间不可长，否则口感就不脆了）快速捞出沥干。
在焯过的莴笋丝中放盐4克、生抽6克、辣椒粉5克、香油4克、再用小不锈钢菜勺放6克油烧热后淋入。搅拌均匀后静置15分钟左右，再盛盘即可。
小炸糕
酥脆Q弹😋
用料：
适量油
适量面粉
做法：
适量面加水成稀糊，上锅蒸两分钟
捏成小团
锅里撒点盐，中火炸焦黄
松软酥脆，蘸番茄酱哦
腊八粥
过了腊八就是年，家里的材料一样放一点，没想到家里有这么多材料😢
用料：
薏米仁，大玉米粒糯米，血糯米，红米
白芸豆，花芸豆红豆，黑豆，绿豆
麦仁，黑麦仁，麦片莲子，花生，鹰嘴豆
荞麦，高粱米核桃，红枣，葡萄干
适量老冰糖
做法：
各种材料，种类多，重量就不要太多……
所有材料淘洗干净，热水一小时以上，冷水三小时以上……最好早上泡，晚上一起扔电饭锅或压力锅
足足两盘子，照片放不出来全部……
芋泥紫薯烧（三碗仙草招牌大破解！）
芋泥神马的貌似也很网红啊！前几日买了两杯三碗仙草的芋泥紫薯烧回家，娘亲看到立马吐槽：“切～不就是芋头、紫薯加牛奶么～这一杯就要十几二十块商家也太赚了吧！明天我去菜市场买芋头、紫薯回来给你吃个够！”……

（๐•̆ ·̭ •̆๐）哼！既然这样，只能……“好哒母亲大人！”那我就听妈妈的话，拿她老人家买回来的芋头紫薯自！己！做！(ฅ>ω<*ฅ)

结果是，这芋泥和薯泥真不难做，蒸熟加奶和糖打成泥即可，连煮都不用再煮实在是太方便了！
用料：
150g荔浦芋头
180g紫薯
100g（加入芋头）牛奶
120g（加入紫薯）牛奶
20g（加入芋头）细砂糖
20g（加入紫薯）细砂糖
50g黑糖珍珠
250g牛奶
#成品：1人份，芋泥、薯泥约能做3-4杯
做法：
芋头、紫薯洗净去皮后切片，放入锅中蒸熟；
芋头里加入20g紫薯，然后再加入100g牛奶和细砂糖，用搅拌机搅打均匀成芋泥，加入的糖大概为芋头或紫薯加牛奶重量的7%，如果觉得甜的可以减少到5%；
紫薯加入120g牛奶和细砂糖，用搅拌机搅打均匀成薯泥，糖量前面讲过了，同理；
芋泥、薯泥打好后装入容器，用保鲜膜封好防止表面结皮；
杯子里加入黑糖珍珠，珍珠可以自己做也可以买市售的，做法请戳这里http://www.xiachufang.com/recipe/102917418/;
在黑糖珍珠上加入100g芋泥，可以用勺子将芋泥不规则涂抹在杯壁上；
在芋泥上加入70g薯泥，可以用勺子将薯泥不规则涂抹在杯壁上；
最后缓慢倒入牛奶即可，如果想喝冷饮就直接加入冰牛奶，想喝热饮的话就将牛奶加热至60℃后再加入即可。
粉盐胡椒烤薯角空气炸锅版
表皮特别的脆，内芯软糯
放凉也不会软塌塌
用料：
2个土豆
做法：
2个土豆泡会凉水，放锅里煮5分钟

捞出控干水份，过下凉水
放塑料袋里加点油，胡椒粉，粉盐，花椒粉，辣椒粉，摇匀
倒入烤盘
空气炸锅220度，25分钟
自制蛋挞液蛋挞
疫情在家，孩子们下午加餐，并且要亲自动手，妈妈来打下手。
用料：
个2鸡蛋
克200牛奶
克20细砂糖
9个蛋挞皮
做法：
烤箱提前预热180度。鸡蛋加糖和牛奶混合均匀。
用勺子放入蛋挞皮中，8分满
放入烤箱，我家烤箱是微波烤一体的，所以先下火180度15分钟，然后上火180度10分钟，香喷喷蛋挞出锅！
最后一步，吃！
脆皮五花肉（烤箱版）
用料：
克五花肉
克盐
片姜
根葱
勺老抽
勺生抽
勺蚝油
滴孜然
勺料酒
辣椒面
做法：
锅中放凉水，加入五花肉、葱姜蒜、八角、料酒。煮15-20分钟。
把煮好的五花肉拿出来，用牙签扎肉皮（为了烤的时候油能出来）。
把整条的五花肉切成小块，千万不要切断。
调汁：碗里放入生抽、少量蚝油、一点点老抽、孜然粒、白胡椒。（如果有烤肉料，直接把烤肉料放碗中加入生抽、蚝油、一点点老抽即可）
把切好的肉放入锅中，把调料汁充分的抹在肉上。然后腌制10-20分钟。
把腌好的五花肉肉皮朝上放在锡纸盒中
烤箱220度加热20分钟。（根据烤箱的能量调温度和时间）差不多就我这时间
20分钟后，把五花肉拿出，平放在烤网上，220度20分钟，10分钟时翻一下面。（接油盘里包一层锡纸，油就直接漏在锡纸上了，不用弄的那儿都是）
烤好出炉
撒上辣椒粉、孜然，可以吃了，不会油腻，皮是脆的，肉是嫩的。
【三明治】-牛油果烤虾谷物三明治
不的不承认，关于三明治，还是肉制品更胜一筹。
用料：
2大勺牛油果抹酱
1片苦菊
2片培根
5只鲜虾
做法：
牛油果抹酱

准备一个牛油果，用刀切开后取出果核。将牛油果果肉放入容器中碾碎。在碾碎的牛油果果肉中分别加入2大勺的蛋黄酱、2小勺的柠檬汁、1小勺的生抽和少许的胡椒粉，充分混合。
鲜虾去头脱壳后挑去虾线。
平底锅加入少量橄榄油加热，撒少许盐煎烤鲜虾至金黄。
平底锅不加油，放入培根煎烤至肉面焦黄。
取一片切好的黑色谷物面包，涂抹牛油果抹酱，然后铺上苦菊、培根、烤虾，最后盖上另外一片黑色谷物面包。
小黃瓜炒肉片
夏日炎炎，吃點小黃瓜，加上肉片，香氣四溢、營養又很清爽。
用料：
2-3條小黃瓜
250g豬肉片
半條紅蘿蔔
一茶匙醬油
一茶匙黃酒（選擇性）
少許，切末蒜頭
做法：
豬肉片洗過用醬油及黃酒醃置放約三十分鐘。
小黃瓜用熱水燙再過冷水，放涼後切絲。
紅蘿蔔去皮切絲。
起油鍋將蒜頭爆香，再將小黃瓜絲及紅蘿蔔絲入鍋炒熟。
炒鍋底部挪出空間將醃好的豬肉片（連同醃汁）倒入鍋內炒熟。再與小黃瓜絲及紅蘿蔔絲充分拌在一起。
蓋上鍋蓋悶至冒煙，即可關火起鍋。
台式白鲳鱼米粉汤
我只能说非常鲜美，做法也不复杂。以前在台湾吃过几次，后来自己学着做。发现不难做，并且味道非常像。老公的弟弟来深圳过年，老公特地指定要做这一道，现在是边做边写菜谱🌸🌿
用料：
1条白鲳鱼
3个鸡蛋
适量新竹米粉或东莞霸王花米粉
 3根葱
1根蒜白蒜苗
适量 红葱酥
适量蒜头酥
适量白胡椒粉
做法：
香菜根和葱白切末，葱叶切末，蒜苗白切末
油炸过的鲳鱼，我这个是大年30做菜的时候顺便就炸好冷冻的，现场炸的更香哦
蛋酥也是提前炸好冷冻的
锅里放油，倒入葱白和香菜根末，炒香后加入高汤和白开水，煮开后放入油葱酥和蒜头酥，然后滚呀滚……
再加入鲳鱼块和蛋酥，滚呀滚……
因为我这是冷冻的，所以又多煮了一会
加入米粉，煮好后加盐，白胡椒粉调味。 我们都一致觉得做好后的米粉稍微放一下再吃，风味更佳哦。
吃前依照个人口味撒入葱花末 香菜末，大功告成！开吃！
  再来一张材料图🌴🌴🌴  也是这道菜的灵魂材料
香葱火腿肉松芝士面包
用料：
400克高筋面粉
220克牛奶
15克奶粉
50克糖
3克盐
1个鸡蛋
5克酵母
30克黄油
做法：
把食材都扔进去揉成手套膜发酵
发酵好的样子
把各种材料加进去卷起来
继续发酵变大
发酵好的样子
烤箱180度预热，180度烤15分钟，具体根据烤箱脾气来！
成品，里面拉丝的感觉！
西葫芦虾仁小馄饨
老少皆宜，全家都爱！
用料：
西葫芦
里脊肉
姜葱
虾仁
做法：
西葫芦洗好切丝，放到碗里加盐，让盐把西葫芦里的水份逼出来
葱姜切末；虾仁去壳去沙线，剁成泥；里脊肉剁成泥（剁好之后放在一个碗里），根据个人口味加调味料，因为是给小宝宝做的，只放了一点点的生抽（西葫芦还有盐分哦）
西葫芦用手把多余的水挤掉，剁得稍微碎一些，放到肉馅里
馅儿搅拌好就可以包了，这步的图就不展示了（😏）
烤板栗
孩子经常要吃板栗，有时买回来不及时吃，冷了就吃不出板栗的香味了，所以自己买来生板栗自己烤，烤了几次自己也得出一些经验，跟大家一起分享！
用料：
750克板栗
做法：
要买皮薄的锥形板栗。先用清水洗净，然后用头比较尖的剪刀在板栗的中间位置剪一刀，记住一定要横剪。要是竖剪开口，到时烤熟了不好剥壳。
都剪成这个样子
烤箱上下温度在200度，预热10分钟后，戴上手套取出烤盘拿出放入板栗，把板栗平铺放入烤箱中烤20分钟。烤满10分钟把板栗翻个身烤一下，因为朝上的部分易熟。
烤满20分钟的板栗是熟了，如图。如果想烤的又甜又香，那还需要拿出来再把板栗翻身再烤10分钟。
10分钟后，板栗里的水分也收干了大部分，果肉与壳也分开，剥起来就方便了。
很轻松的就把板栗剥出来了
果味锅巴@锅巴菜@汤锅巴
个人认为最痛苦的事不是离别，而是离别后的回忆
用料：
米饭
水果
蔬菜
做法：
先把米饭装入食品袋
用擀面杖擀平，尽量薄
切小块
油七八成热把米饭放进去
煎炸至两面金黄
放凉了是很脆的，就这样吃就不错
今天要做三个菜那就分三个盘
果味锅巴，这里用的甜瓜，锅不放油，锅微热把水果放进去
放一勺番茄酱一勺果酱翻炒均匀
加一丢丢水，一勺蜂蜜，适量糖，不要太甜，翻炒均匀，大火收汁
浇到锅巴上，果味锅巴出炉
炒个素菜出锅前跟锅巴拌拌。锅巴菜出炉
烧个汤，把锅巴放汤里，泡着吃
来个大合影😂😂😂😂😂😂
不用外买的蜂蜜小面包
用料：
250克高筋面粉
80克牛奶
3克酵母
适量玉米油
适量蛋液
50克细砂糖
适量蜂蜜
1个鸡蛋
3克盐
做法：
准备好250g高筋面粉，80g牛奶，3g酵母，细砂糖50g，鸡蛋1个，盐3g，玉米油适量，蛋液适量，蜂蜜适量
将步骤一中的材料混合后揉成光滑的面团，盖上保鲜膜，将面团连带容器一起放到热水中醒发，醒发到有蜂窝就可以了
揉成8个光滑的小面团，刚下保鲜膜醒15分钟，擀成牛舌状，从一端卷起，中间切开，分成两半，烤盘刷上玉米油，防止粘盘，将做好的小面包盖上保鲜膜再次醒发
将醒发好的小面包刷上蛋液，放到预热好的烤箱，180℃烤20分钟
烤好的小面包取出后迅速刷蜂蜜水，成品出炉喽
大人孩子都超级爱吃👍，如果干吃小面包🍞觉得太干，在搭配不打蜡不泡保鲜剂的橙子🍊，人间美味👏
这里有新鲜水果，大家可以看看哦
【范婷婷1201】冬阴功
从事泰国佛牌几年，对他的味道简直不能再熟悉，做法又及其简单，快来试试喽
用料：
2勺，酌情增减LOBO冬阴功酱
3根香茅
5-6片南姜
5-6片柠檬叶
少许椰粉或椰浆
依个人喜好海虾
推荐鸡腿菇，鲜香菇，金针菇菌类
小半个青柠
做法：
食材准备
1.香茅，南姜，青柠，柠檬叶洗净备用；
2.香茅拍碎切断儿；南姜切片；青柠挤汁，海虾去头备用；
3.锅内入少量油，翻炒虾头变色，按压虾头炒出红色虾膏；锅内入水烧开，放入香茅，南姜，柠檬叶闷煮一会儿，加入LOBO冬阴功酱继续煮（因为酱料偏咸首次制作时最好加一勺尝一下）
4.加入喜欢的菌类食材…因为虾易熟，最后加入虾或蟹棒…
5.收尾前，加入椰粉，青柠汁…出锅！

（切记，勿将青柠连皮煮，会苦）
可加入香菜及少量香葱点缀…照片上的柠檬是用来看的，勿连皮煮…
孜然洋葱土豆
就像街边吃小吃
用料：
4个土豆
半个洋葱
1根葱
1片姜
4瓣蒜
4个小米椒
2勺孜然粉
1勺黑胡椒粉
1勺辣椒粉
2勺盐
做法：
1、土豆清洗去皮，滚刀切块，还可以用波浪刀切成漂亮的狼牙棒
2、锅里倒清水，放土豆块，加一勺盐，开大火煮沸转小火煮2分钟，捞出用凉水过一遍，沥干水分
洋葱切成丝，葱姜蒜小米椒切好
1、油热，下葱姜蒜小米椒，中小火将料头炒香
2、下洋葱丝，大火爆炒1分钟
1、倒土豆块，翻炒几下
调味，加孜然粉、黑胡椒粉、辣椒面、盐，撒葱花或者香菜，翻炒均匀装盘
藜麦蛋炒饭
终于对藜麦下手了
用料：
100g藜麦
1个鸡蛋
少许葱花
1根胡萝卜
少许盐
适当西兰花
少许黑胡椒
做法：
藜麦洗几遍，锅里煮20分钟，焖5分钟，捞出过凉。
藜麦里打一个鸡蛋，搅拌均匀。
西兰花抄水切成小丁。
胡萝卜直接切成小丁。
小葱切碎。
锅里倒油，爆香葱花，放胡萝卜、西兰花翻炒，再倒入拌好鸡蛋的藜麦翻炒三分钟，加少许盐，黑胡椒出锅。
自制哥本哈根脱脂酸奶
*下次做的时候补过程图*
哥本哈根减肥餐需要230g*4次。
此配方可以在开始减肥的第一天晚上做，算好时间，做好后放到冰箱，在减肥的第二天中午刚好可以吃第一份230g。
全程10天，亲测过，并不会变质，我是分成几个容器的，每次吃其中一份，其它的原封不动的放在冰箱。

如果亲担心一次做这么多容易变质，可以一次少做些，把配方相应减少就可以

共需要920克，我通常会做1000克，多这么一点没什么，但计量起来就方便些了。
用料：
125g德运脱脂奶粉
875g温水
1袋（10g）酸奶发酵菌粉
做法：
容器中倒入875g温水，取125g脱脂奶粉加入其中，搅匀
冷却至常温，酸奶发酵菌10g，倒入兑好的奶粉液体中。然后开始搅拌吧。我都是默念1、2、3、4、5、6……直至200（我是用勺子搅拌的）
搅匀后的液体分别倒入做酸奶的容器中，我是用的天际电炖盅。里面有两个炖盅。你们的如果有4个小瓶子，当然更好，可以每次取一瓶吃。更利于保存。
设置好自制酸奶选项，待完成后，放入冰箱。OK
意想不到的嫩滑，凝固的很好。口感嘛自然跟平时的酸奶没法比，毕竟无糖且脱脂，但是胜在健康。愿每一位希望减重的小朋友都可以心愿达成，瘦成一道闪电……
零失败的一锅卤味
眼看着春暖花开，脱去了厚重的衣服，一片暖洋洋，谁知这几天却来了一场个位数温度的倒春寒，还刚停了暖气，冷啊冷！
这样的温度里，我又想吃肉了！
说动手就动手，买了鸡腿、鸡爪和锁骨，还有豆皮和花干，卤一锅驱驱寒。
用料：
3个鸡腿
10个鸡爪
5个锁骨
1张厚豆皮
2片花干
100克生抽
50克老抽
100克料酒
3个八角
10个干红辣椒
1片白芷
1片山奈
2个白蔻
4粒丁香
12克花椒
30克青花椒（湿）
40克生姜
50克冰糖
数片香叶
1300克水
适量盐
做法：
所有食材和调料备好。
所有肉类冷水下砂锅，煮开后撇去血沫。
鸡爪捞出直接入冷水里冰凉，因为鸡爪易熟，等到后边再放进去卤。用冷水冰一下，也是为了鸡爪的口感筋一点有嚼头。
所有大料冲洗一下，两种花椒装入滤袋里，其调料直接放水里，先卤肉，等汤浓了、味出来了再绿卤豆皮和花干。
盖上盖子卤煮。
豆皮切条后打结，花干掰短点，用水冲洗干净备用。

豆皮如果韧性不够就用水煮一下再切条打结，我买的是厚豆皮，很吸汤汁。汤汁用肉卤出香味后，也可以把熟了的肉捞出来，然后放豆皮结卤。
再放入花干，豆皮和花干多卤些时间，这样更入味好吃。

卤好后别急着捞出，浸泡在汤汁中几小时更入味。
低卡番茄虾仁意面
意大利面碳水低 特别适合减肥期食用
用料：
1份意大利面
4个虾仁
1勺番茄酱
少量盐
1个西红柿
适量黑胡椒粉
橄榄油
做法：
锅内热水煮沸 加入意大利面煮熟 （煮八分钟 闷两分钟 ） 
虾仁去虾线 洗净 放半勺料酒  半勺生抽 少许黑胡椒粉 抓匀腌制一下 
番茄切丁 锅内放少量油煎一下虾仁 然后加入西红柿丁  和一勺番茄酱翻炒   然后加入意面  再加入生抽   蚝油 翻炒出锅  最后撒上一些黑胡椒粉。
泰式酸辣汤·海鲜什锦
˙Ꙫ˙  新年添新菜ᙏ̤
用料：
一盒虾滑
若干虾
1个青柠檬
适量泰式酸辣酱
2-3根香茅
0.5片南姜
2支朝天椒
4-5朵香菇
1.5把金针菇
一条巴沙鱼柳
2只鱿鱼仔
3粒西蓝花
1干葱白
2-3勺鱼露
50g椰浆
5-6只虾饺
做法：
1.准备食材。2.鱼柳用料酒 淀粉 耗油 （可用黑胡椒）码（即处理）。3.虾滑（外面买的）解冻，弄成虾滑球。4.沸水中加入香茅 姜片 柠檬叶5.放入小米椒 冬阴功酱（汤块）6.先下菌类的食物 吊汤 7.在陆续下虾饺、鱿鱼仔、虾仁、虾滑、西蓝花等8.加入鱼露9.放入椰浆1
青柠檬半个挤汁11.青柠檬切片加入葱白、摆盘。
成品1
2
3
蛋挞皮版榴莲酥
作为榴莲控的我 ，特别喜欢吃榴莲酥。可是酥皮制作起来太麻烦😔。
冰箱里刚好有现成的蛋挞皮。每次蛋挞烤好的时候，蛋挞皮是层层酥。那用蛋挞皮做榴莲酥也一定没问题。OK，马上行动。从冰箱取出四个蛋挞皮试着做了一下，没想到特别成功哦。蛋挞皮也可以包上红豆馅等各种馅料，做成各种美味的酥。
用料：
4个蛋挞皮
40克榴莲果肉
1只鸡蛋
少许黑芝麻或白芝麻
做法：
冷冻蛋挞皮从冰箱取出回温。
烤盘上铺上油纸。蛋挞皮回温至还有硬度的时候，去掉外层的锡纸。
准备榴莲果肉。(新鲜的和冷冻的都可以)作为榴莲控的我，每次买榴莲都是一整个。然后分装到小冷冻盒里，想吃的时候就取出一盒，特别方便哦。
每个蛋挞皮里放入10g榴莲果肉。试了一下这几乎已经是最大量了。千万不要贪心，要不然会撑破皮的。
蛋挞皮回温至较软的时候，将蛋挞皮对折，边缘捏紧。(比较硬的时候对折，蛋挞皮会裂开的。)
用小叉子依次在蛋挞皮接口处压出纹路。
鸡蛋磕入碗中，搅拌均匀。
给每个榴莲酥表面刷上一层蛋液，然后再撒上黑芝麻或白芝麻。
放入预热180度的烤箱烘烤15至20分钟。根据自己家烤箱的脾气，调整时间和温度。千万别烤焦了哦😊。
土豆泥沙拉
用料：
半根胡萝卜
一个土豆
一条玉米
一个西兰花
适量小番茄
黑胡椒粉
盐
芝麻酱
鸡蛋
做法：
冷水煮玉米 8到10分钟 
不需要太久 久了不甜
水滚后，可以直接丢半根玉米和土豆
然后捞出摊冷玉米剥粒，胡萝卜切丁
加入适量胡椒粉和盐，拌匀
这时候水里的土豆差不多好了
土豆捞出来压成泥状
和玉米胡萝卜一起搅拌 可以加鸡蛋一起
加入适量芝麻沙拉酱


直接把西兰花倒入煮
为什么最后煮呢?
因为西兰花农药比较多，最后煮比较科学
冷水泡小番茄
可以加入适量的苏打粉泡，比较干净
梅菜花肉炒辣椒
不能吃太辣的亲可以用大一点的辣椒，相对没那么辣
用料：
150克梅菜
200克五花肉
随量尖辣椒
两勺酱油
一勺糖
一片蒜头
一勺盐
两勺料酒
做法：
梅菜先泡水，去掉咸味（我是早上丢到碗里泡到晚上就可以用）
梅菜，辣椒，花肉切好，蒜头拍碎
热锅，下油，梅菜下锅，加糖，炒干，大火大概炒一分钟，装起
五花肉下锅，煎出油
下蒜蓉，辣椒，加盐，酱油，料酒，小许水，大火翻炒
加入之前炒好的梅菜，炒一分钟
起锅
宝贝辅食记录
宝贝8个月多了，一直不怎么爱吃辅食。最多吃点米糊泡奶粉！今天特地做了这个【西兰花，胡萝卜，鱼肉，蛋羹】抱着试试看的态度，居然获得意外的惊喜，宝宝很爱吃！当妈妈的自豪感爆棚了！
用料：
适量西兰花
适量胡萝卜
一片鱼肉（超市买的净鱼肉无刺）
一个鸡蛋
做法：
1.西兰花，胡萝卜洗净蒸熟。
2.鱼肉最好买腥味小的比如龙利鱼就不错，肉软，无刺。如果腥味比较大，可以加点姜和料酒腌制，用的时候洗掉就行了。
3.把蒸熟的西兰花，胡萝卜，鱼肉加入料理机打细。
4.鸡蛋加1:1的水，搅拌均匀，加入打好的蔬菜鱼肉，上锅蒸熟。吃的时候加点橄榄油。
鲜香美味的辅食，宝贝很喜欢！
万能凉拌汁
总共540kcal，
最佳比例是：
1瓷勺蒜汁+1瓷勺酸辣油，60kcal
用料：
蒜汁
150g凉开水
60g大蒜子
酸辣油
3g鸡精
45g（3瓷勺）生抽
23g（1.5瓷勺）香醋
45g老干妈
15g香油
3g（酌情加减）盐
做法：
大蒜加凉开水放入搅拌机里榨汁，保存在密封盒/玻璃瓶中。
我把蒜泥过滤了（不要扔！！），只留了蒜汁。

拿一个干净的碗把所有材料拌均即可，放入玻璃瓶中。
（我把蒜汁过滤的蒜泥拌进来了）
蒜汁成品150g
酸辣油成品180g

可以用好几次次，（蒜汁和酸辣油比例1:1）
可以用来拌凉皮、凉拌面
拌韭菜
拌皮蛋
鱼豆腐和丸子
香葱拌豆腐
用料：
块豆腐
根小葱
克盐
鸡精
生抽
做法：
豆腐切小块，氽水，捞出过凉水。
葱切碎末。
撒盐，鸡精，生抽，少量油中放花椒，制成花椒油，泼到葱花上，拌匀即可。
清炒宝塔菜花
人生第一次吃，脆脆的口感很好！
用料：
宝塔菜花
胡萝卜
蒜瓣
白酒
盐
鸡精
做法：
准备好食材
把宝塔菜花用开水焯一下，大概6成熟就好
炒锅倒油，把蒜瓣煸香
把焯过水的宝塔菜花和胡萝卜倒入炒锅翻炒
接着加入适量白酒翻炒均匀
接着加入适量盐翻炒均匀
最后出锅前撒上少许鸡精即可
美味的清炒宝塔菜花就完成了，愉快的享用吧！
草莓冰激凌
用料：
一杯动物鲜奶油
250克新鲜草莓
一杯牛奶
糖
3/2汤勺柠檬汁
做法：
先处理草莓，我洗草莓是选一个干净的软毛牙刷，轻轻刷洗草莓的表面，这个方法很不错，刷干净的草莓放入淡盐水中浸泡半小时，然后用清水冲干净
冷冻桶提前放人冰箱冷冻室，12个小时以上
留出几个草莓切成小丁，牛奶加糖溶解冷却，放入冰激凌机的液体最好是冻的，那样效果好
把草莓和牛奶液放入搅拌机打碎，加新鲜的柠檬汁，加鲜奶油混合，放入冰激凌机，30分钟后，看见桶内的冰激凌体积明显变大，加入草莓丁，再搅拌一会，即可放入容器中。放入冰箱冷冻几个小时以后，就可以了。完全是软冰激凌，不带有冰渣的感觉，从冷冻室拿出来要马上吃的话，用微波炉，高火30秒，就可以用冰激凌勺挖球了，不过最好用乐扣的玻璃盒
白灼花螺
花螺很鲜美
用料：
葱
姜
黄酒
花螺
做法：
葱姜切片，花螺洗好
锅热油少许，入葱姜黄酒爆锅
锅添水，大火烧开
待水开后放入花螺，水再次开后观察花螺肉从螺内露出即可，不要煮时间过久，以免肉质变老
捞出装盘
香辣酱爆花螺
花螺花纹美貌，肉质鲜美，香辣爆炒，好吃到爆。
用料：
500克花螺
一汤匙郫县豆瓣辣酱
一勺，用于螺吐沙盐
三片生姜
三根葱
适量油
二汤匙料酒
一茶匙糖
二瓣蒜
一小碗水
一汤匙生抽
做法：
花螺在盐水中养半天，让它们吐干净沙。也可问商贩要些海水，拿来养螺吐沙。
葱姜蒜切丁备用，辣酱备用。
锅中倒适量油，下葱姜蒜爆香。
锅中放辣酱，煸出红油，酱汁润泽冒泡。
放入花螺翻炒均匀。
浇入二汤匙料酒、一汤匙生抽。
再调入一茶匙糖提鲜，可再加一小碗水。
稍煮使花螺吸收汤汁，就可以关火装盘了。
装盘享用吧！
香肠芝士焗面包糊版
新的烤箱在新房子里，家里只有个迷你烤箱，没法控制火力，表面的芝士烤焦了，用大烤箱的就不会出现这个问题啦。
用料：
4片荞麦黑面包
适量芝士碎
1只生鸡蛋
1只熟鸡蛋
半只牛油果
1跟台湾香肠
半根胡萝卜
少许黑胡椒碎
少许盐
少许千岛酱
少许橄榄油
一把木鱼花
一把海苔碎
克高筋面粉
做法：
面包四片，切成拇指盖大的小块，我用的荞麦列巴，用吐司也可以。
香肠，胡萝卜切丁，熟鸡蛋切小块儿。
牛油果切块儿，放上刚才切好的面包块儿，香肠丁，胡萝卜丁儿，挤上千岛酱，嗑一个鸡蛋打散倒入，加黑胡椒碎，橄榄油少许，盐少许，撒入马苏里拉芝士，喜欢芝士就多放，搅拌均匀。
找个烤盘把搅拌好的材料放进去，把鸡蛋块儿放上，一半儿撒上木鱼花，另一半儿撒海苔碎，最后再铺一层芝士。
入烤箱烤15分钟。
糊糊版的焗面包出炉啦。
卖相不好味道可是不错哦……
来口？
独家泰式红茶煮咸花生
夏天专属小吃怎能少了煮咸花生？正值新花生收获，在传统的煮花生的材料中加了泰国红茶，因为泰国红茶独特的香气和那诱人的橘红色，勾引着我除了每天煮来喝之外总想着加在什么菜里，拿来煮花生简直不要太完美！煮好的花生除了传统的八角味外，多了份神秘的香气，不说的话估计谁都猜不出来原来是放了泰国红茶！很容易的，快去试试吧😊😊
用料：
800克花生
5个八角
适量盐
一包泰国红茶
做法：
花生洗干净先，直到水是清水。
正常煮花生是要先把花生捏个口，容易入味，但这花生太好了，个个实成，看到吗，一点缝隙都没有，太难捏了，直接放弃，这就是为什么盐我没有写份量，不捏口就多放点盐呀😅
这个就是泰国红茶啦，每次去泰国定会买几罐带回来。
取一包红茶。
花生入锅，放盐、八角、红茶。
水要没过花生，因为花生会浮起来，我就找了个饺子盘的滤水格压在上面，我简直太机智啦😜
大火煮开转中火，煮25-30分钟会熟，时间长短根据需要调整，喜欢软的就煮久点喽。
好了！Enjoy !😋
人家配酒我配茶哈哈😄
汪星人生日蛋糕
各种蔬菜和肉类分别蒸熟打碎，模具抹油，几寸随意，一层层压平就好
用料：
土豆、胡萝卜、南瓜、鸡肉、西兰花、山药
做法：
我用的四寸慕斯模
凉拌龙口粉丝
用料：
把粉丝
瓣蒜
葱
姜
小辣椒🌶️
做法：
锅里面烧水、放粉丝
煮熟捞出用凉水冲洗、放小蓝里面控水
放入喜欢的调料、香油、葱可以切长条、用大葱、姜切细条、均匀搅拌
这样就可以了
白切肘子+青菜肉汤
好久没有吃大肉了，老魏说他馋得慌🤣可是天气又有点热，不想吃红烧的，那就白切肘子走起✌🏻
用料：
800～1000g肘子
一块姜
两根葱
适量白酒
一个八角
做法：
首先我们准备好所有食材
肘子洗净
生姜去皮洗净之后切成片
小葱洗净之后打结，八角冲洗一下
锅内煮适量清水
水开后放入一半的姜片，并且加入适量料酒
放入肘子
大火煮10分钟
中途可以翻个面
煮好的肘子用流动水冲洗干净表面的浮沫
拔去猪毛
控干水分之后放入高压锅
加入清水
我加了锅体的二分之一
加入葱结和八角
加入剩余的姜片
加入白酒
盖上高压锅锅盖，大火开煮
待高压锅气阀上升，转小火，煮25分钟
准备一盆凉水，最好是冰水
将煮好的肘子捞出放入冰水内
浸泡片刻之后捞出
再捞出葱结和八角
将肉汤移到另一口锅内，回头我们做青菜肉汤
肘子晾凉一下再切片
我们来准备蘸料，大蒜去皮洗净之后切成蒜末
加适量美极鲜，滴几滴麻油就可以了
肉汤煮开之后放入洗净切碎的青菜，再次煮沸，加一小勺细盐即可
切片的肘子蘸着蒜末别提多好吃了，一口大肉一口肉汤，美美哒😋
宝宝零食👉平底锅🍳红薯小馒头
家里的蜜薯真的是好好吃，拿来蒸馒头小不点儿也超级喜欢😘

跟宝宝一起做起来，好吃又有趣～
用料：
100克蜜薯泥
5克奶粉
2克酵母
110克左右面粉
擦锅用黄油
10克细砂糖（可不加）
做法：
蜜薯提前洗净去皮切块蒸熟后压成泥，放置到温温的时候（酵母活性高，奶粉不易结块）加入酵母和奶粉～
分次加入面粉，蜜薯含水量不同，面粉可能需要的量不同～
和成一个光滑的面团，盖保鲜膜发酵～
至两倍大，内部呈蜂窝状～
排气擀成一个薄片～
拿卡通压模压出形状～
可以选择再发酵一会儿也可以直接煎，不粘锅涂黄油后开小火煎制，涂了黄油超级香😋盖盖子焖一会儿，上色后翻面继续煎～
香喷喷的小馒头就做好啦～
雪梨蛋奶羹
每一个节日都像是一场欢腾的闹剧，伴随着暴饮暴食和过多的言语笑话。
深夜，拖着脉搏气息依旧跳跃的身体睡去，次日醒来却感觉到疲惫乏力，才知道前夜的欢腾是在透支体力。
身体像是受创的股票一般低迷疲软，胃口和大脑一样迟钝。只有张罗些温柔恬淡的食物，慰籍这个没事找事的身体。
甜软的蛋羹滋润口舌肠胃，忽然想起昨夜那个不可或缺的月亮。在去的路上，浑圆的月亮暖暖地斜倚在黑的天边，后来，怎么就不见了呢？
甜品是一场盛宴的完美结局，隔了夜的甜蛋羹就算是对前夜庆典的最好注脚吧！
用料：
1个鸭梨
1个鸡蛋
半杯鲜奶
适量冰糖
做法：
将鸭梨去皮去核，切成小薄片
将牛奶倒入锅中，放入梨片和冰糖，用小火煮至冰糖溶化、梨片变软，晾凉备用
鸡蛋打散，加入到熬好的牛奶中
盛入深盘中，去掉表面浮沫，用保险膜覆盖入蒸锅大火蒸15分钟左右
取出去掉保鲜膜即可，晾凉吃味道更好
艾米果
嫁到远方后，总是想念家乡的味道，只能自己动手做啦。
用料：
克糯米粉
克早米粉
艾草
白糖
粽叶
做法：
摘选艾草
冲洗艾草
将洗干净的艾草放入锅中煮烂
煮艾草的同时，清洗粽叶
将艾草剁碎，加入早米粉、糯米粉、白糖揉成面团（喜欢软一点多放点糯米粉，反之，多放早米粉）
包
完成后蒸熟，大约需要蒸30分钟
沙茶刷酱烤茭白
最近爱上沙茶酱了，用来拌面用来烧烤，都好吃。

茭白和杏鲍菇的外皮可以削掉，否则最外一层有点老，影响鲜香肥嫩的口感。
用料：
半勺辣酱油
2支茭白
2个杏鲍菇
1勺沙茶酱
1勺蚝油
2勺黄酒
半勺麦芽糖
做法：
茭白和杏鲍菇对半剖开，剞花刀。表面刷上酱汁，略腌制一会。
食材刷上酱汁，放至已预热至190度的烤箱，烤至表面微干，取出再刷上酱汁，重复3-4次至食材表面略呈焦色即可。
番茄牛肉丸汤
冬季，需要吃些热量高的食物，
牛肉就是不错的食材选择。
寒冷的天气中，多吃些牛肉，
不仅能使身体强壮，还可以起到很好的御寒作用。
香味浓郁，口感微微酸甜，很开胃。
用料：
牛肉末
番茄
藕
芹菜
料酒
盐
黑胡椒粉
老抽
淀粉
鸡精
葱
姜
做法：
牛肉末里加料酒、盐、淀粉、黑胡椒粉、鸡精、少许老抽，慢慢往肉馅中加水，并朝一个方向搅动。搅至肉馅有弹性，再加水，再搅。如此大概3－4次，肉馅粘稠又有弹性就好了。每次加水都要少，要分几次加。藕去皮切成碎末，芹菜取芹菜杆切小粒，姜切碎末一起拌入打上劲的牛肉末中
锅中放清水，放两片姜，烧开
水开转中小火，挖一些牛肉馅在手中，从虎口挤出成丸状，（如果做不好这个动作，那么可以用勺子挖一个牛肉丸量的牛肉馅，往手心摔打，摔一下用勺子刮
起，再摔入手心，直到成丸子形状）
用勺子刮取放入水中，牛肉丸会受热成型
全部丸子做好放入锅中，煮开后，撇去浮末，继续煮五分钟
番茄洗净切成块状
放入锅中，继续煮两分钟
放盐和鸡精调好味道，撒葱花即可上桌
仔姜肉丝
家里有泡菜坛子确实方便，做一些家常可口菜，开胃菜等等，需用的泡姜、泡椒、酸青菜、豇豆等等，一年四季这个坛子都有捞的，哈哈！没有泡菜坛子的亲可以准备一坛泡菜，这段时间嫩姜和辣椒新鲜便宜，正适合起盐水。我炒这道仔姜肉丝是把嫩姜买回来冲洗干净往坛子里泡上一天，可以减少姜的辛辣味，口感也更脆嫩。酸辣开胃的‘’仔姜肉丝‘’真正的下饭神器！夏天吃姜能增进食欲，解寒凉，健脾胃等，关于夏天吃姜的好处大家都晓得的不用在这啰嗦了~
用料：
200克猪里脊肉丝
（腌肉丝用）料酒、水淀粉、盐、食用油         各适量
100克仔姜丝（净量）
50克甜椒丝（净量）
各20克泡椒、泡姜（切丝）
各适量蒜片、花椒粒
30克韭菜花（切段）
适量食用油
8克生抽
各少许糖、味精
适量水淀粉
做法：
里脊肉洗净切片再斜着纹路切丝，用料酒、盐、水淀粉，食用油抓匀起黏性
准备好用料：嫩姜、甜椒洗净，放泡菜坛里泡一天捞出切丝，另加了去年的泡姜泡椒也切丝，花椒、蒜片、韭菜花、生抽备用
锅烧烫，中高火倒入适量油烧至五层热，将油锅晃几下，倒入腌好的肉丝滑炒至断生，肉丝出锅留底油
依次放入花椒、蒜片炒香，接着下泡姜泡椒炒出香味
这时调中高火，下入仔姜炒几下
再下甜椒炒匀
下肉丝快速炒匀
最后下入韭菜花、生抽、味精、水淀粉勾薄芡推匀起锅
酸辣味仔姜肉丝，下饭香！
泡椒泡姜加少许豆瓣酱，韭菜花炒肉丝，下饭好吃！
腊八粥
腊八节必备
用料：
红豆
红枣
小米
黑米
糯米
莲子
红衣花生
适量红糖
薏米
做法：
食材准备
丢进隔水炖，就搞定啦
玫瑰花馒头
用料：
600克小麦粉
200克玉米粉
2个鸡蛋
100克牛奶
5克酵母粉
做法：
以上原料充分搅拌，揉成面团，发酵成1.5倍。约50分钟
将面团揉匀，分成搓成4根长条，每根长条切成6个积子，其中1个积子要小一点
将5个正常的积子擀成圆型的薄片，小的积子搓成两头尖的小棒锤
将五个圆片依次挨着排好，一个压一个的1/3边，将小棒锤放在最上面一个圆片上，用筷子在中间压一下，顺着卷起来
卷好的馒头中间用筷子压一下，切开，中间收一下，就是两个玫瑰般的馒头坯
将做好的馒头坯放温暖处饧5分钟左右，看馒头变大1.5倍左右
锅内烧开水，将馒头坯上蒸锅，中间间距离1.5cm左右防粘连，锅底垫蒸布或者抹油防粘连。盖锅盖后密封，大火烧15分钟，停火后5分钟再开锅
漂亮又好吃的玫瑰花一般的锅头出锅了，看着就招人喜欢
菠萝苏打水
这款饮品适合大众春季时令饮品。菠萝能补脾气，固元气，能伏亢阳，消痰，解酒毒，开心益智。
菠萝含用大量的果糖，葡萄糖，维生素B、C，磷，柠檬酸和蛋白酶等物。性味甘平，具有解暑止渴、消食止泻之功，为医食兼优的时令佳果。 
菠萝加蜂蜜可以同时食用，而且菠萝加蜂蜜煎水服可治支气管炎。但是对于身体不适或腹泻症状的人建议不要这样食用。
用料：
菠萝
纯水
冰块
做法：
1、菠萝备用。

2、菠萝榨成汁，倒入杯中备用。

3、气蛋装入支架。

4、安好舱门。
5、安全瓶内加入适量的水。

6、根据喜好，调节气泡大小。

7、转动CO2释放按钮。

8、做好的苏打水，倒入菠萝汁内，加入适量的冰块即可。
赤小豆薏米甜汤
用料：
2大把薏米
3大把赤小豆
适量冰糖
做法：
赤小豆薏米洗干净浸泡一夜，加入适量水大火煮开后转小火煮烂，加入适量冰糖出锅
成品图
伯爵柠檬磅蛋糕
磅蛋糕加入伯爵茶粉，再融入柠檬汁的清香，是下午茶的绝佳选择！
用料：
蛋糕体
3个鸡蛋
150克软化黄油
70克细砂糖
1包伯爵茶
150克低筋面粉
2克盐
10g柠檬汁
40克水
柠檬淋面
15g柠檬汁
80克糖粉
30克砂糖
做法：

此方适合27*18*4的六连小方蛋糕模，如果模具大小不同需要换算一下哦😘
1.软化黄油与盐一起中速搅打约4分钟
2.打至颜色变白呈蓬松羽毛状
3.砂糖分3次加入，每次都用中速搅打约1分钟
4.鸡蛋液分5－6次加入，每次中速搅打30秒使蛋液与黄油充分融合，不可水油分离
5.加入伯爵茶粉，翻拌均匀
6.面粉分三次筛入，每次都要用刮刀翻拌均匀
7.面糊倒入模具，八分满，中间低两头高，方便出现小山
8.提前预热烤箱，170度上下火，中下层35分钟
9.烤制同时制作柠檬糖浆，砂糖与水一起煮沸，再持续煮2分钟关火
1
糖浆内加入10g柠檬汁搅匀放凉备用
11.蛋糕出炉稍微晾凉并脱模，温热时用牙签插几个孔，将柠檬糖浆渗入
12.制作糖霜淋面，15g柠檬汁与80g糖粉搅拌均匀
13.淋上糖霜
14.装饰上柠檬片即完成
可以切开享用，也用保鲜膜包住放置2－3天再食用，茶香配着柠檬清香，加上磅蛋糕的甜美，下午茶的绝佳选择😉😉
装饰用柠檬片可提前用烤箱风干待用
工匠爆鸡丁
眼看着明天就是周三了，舒服呀，过了周三就是周五，接着就是周末了。而且呢，目前，每周三晚上我还有一个班的课要上，所以呢，周三晚上的晚餐就不归我负责了哈，那自然就由史先生承担了，他要么就是煮水饺，要么就是做他的pasta。
原来每到周末俺也发愁，为的啥涅，就是愁该给下周安排什么伙食呗。不过，当我慢慢适应过来后，便在周一到周五把从脑海中想过的菜和用料都记下来，如此一来，到了周末购物的时候也就没啥可愁的了。那天，史先生见我在往我的购物本上写着，也凑过来问我在做啥呢。我说，写下周的菜单啊，这样咱俩下周的伙食就有着落了呀。哈哈，这家伙想了想说，那你能告诉我下周都吃些啥吗？这样我这周过起来也好有点儿盼头.....哈哈，他的这句话简直就把我给雷翻咯，不过看着他那小傻样儿，真是傻得可爱哩：）
所以，今天俺们吃啥呢，就吃这工匠爆鸡丁儿吧。为啥是宫保和酱爆混搭呢？因为我各取了这两道菜里头的配料--花生和黄瓜丁儿。这道菜是应了史先生的要求而做的。哈哈，这小子，最还挺叼的说，和我有一拼。不过细细想来还好啦，他不算难伺候的西方人，俺做的地道的中国菜都受到他的青睐和迷恋。俺娘说了，过日子就得先看灶台，两个人，那饭能吃得到一块儿去，吃的香，那日子也错不了。哈，我的可爱的亲娘，老搞些古训，不过呢有时候觉得老人家的话也是能琢磨出很深的道理的。
用料：
黄瓜丁
鸡胸肉
胡萝卜丁
花生
蒜末
豆瓣酱
做法：
将鸡胸肉切成丁后，用淀粉和盐以及少许老抽和少许绍兴老酒腌制20分钟
开油锅，等油8成热后，放入蒜末和豆瓣酱爆香，随后即放入腌制好的鸡丁，快速翻炒
放入花生与胡萝卜，一同翻炒3分钟
最后放入黄瓜丁，翻炒4分钟后即可出锅
火腿芝士鸡蛋卷
鸡蛋卷也是我最喜欢的十大快手早餐之一
真的做过无数次了
会失败的原因我写在tips里 
新手注意~
看图文还不会做的话
我微博有视频在vlog10里
用料：
1个鸡蛋
3个鸡蛋白
1片芝士
1根葱
2片火腿
2g淀粉
做法：
鸡蛋打散、火腿切薄丁、葱切碎、里面加2g淀粉，一起搅拌均匀。（做这个卷差不多要3个蛋，我不想吃3个蛋黄，就用了1个蛋黄+4个蛋白。）
全程小火，锅底刷一层薄薄的油（不粘锅第一层也最好刷一下，之后不用刷）。倒一大勺鸡蛋液，摊平，不要倒太多，太厚容易破也不好吃。
鸡蛋饼的边缘微微翘起（如上图），鸡蛋饼中间还是湿湿的时候，是卷起来的最佳时期。
放芝士片或者马苏里拉芝士都可以
卷好之后切小块
10分钟快手早餐get☑️
类似肯德基薯条（烤箱版）
用料：
2个土豆
5克盐
20克食用油
做法：
土豆切成手指粗 冷水放入锅中煮至土豆边缘出现沙，且土豆本身还有硬度
将煮好的土豆过滤水分，然后用盐和油（很多菜谱建议用玉米油，我家没有，我用的葵花籽油）拌匀，使每块土豆都均匀沾上食用油，放入烤盘摆好，我铺了一层锡纸 
我这个烤箱是设置的上下200℃，烤25分钟即可  看自己的烤箱，盯着点 别烤糊了
薄底披萨
用料：
375克高筋面粉
2克酵母
少许适量盐
225克水
1勺橄榄油
1支火腿肠
2勺番茄酱
100克奶酪马苏里拉
做法：
把水，酵母，油倒入厨师机里，低速，一勺勺加面粉！没有干粉就关机，盖毛巾休息20分钟。
20分钟后开低速加盐搅拌光滑，盖好盖子面团发酵两倍大就OK了。
发酵好的面粉分四份，冷冻起来.下次要吃的时候冷冻到冷藏，再室温就可以用了！
取一份擀薄，底层放好番茄酱，芝士，火腿肠。
烤箱240度，10分钟，最上层香喷喷的🍕就OK了。
凉拌豆腐丝
凉拌豆腐丝，是我们当地一道很经典的凉菜，做法简单，但是味道不俗。
用料：
一小块豆腐
适量油
适量盐
三勺米醋
一勺生抽
三个干辣椒
2根小葱
做法：
懒得拍照，直接上步骤吧。
第一步    豆腐切大片，厚度约5mm，下油锅炸制，两面金黄后捞出凉凉。
第二步    凉透的豆腐切成豆腐丝，放在一个大盆里。
第三步    另备一个小碗，切葱丝，干辣椒掰碎放在碗里，再加少许盐。
第四步    油锅倒油，油热后浇在小碗中，搅匀后，趁热激入米醋，加一勺生抽拌匀。
第五步    把调好的料汁倒入盆里豆腐丝上，拌匀装盘即可。
一道白吃不厌的小凉菜。
小猪汤圆
自从在美篇看到曦仔妈发布的小猪汤圆，我这心里的草算是种上了。
用料：
糯米粉、黑芝麻、花生
糖粉、猪油
做法：
根据厨友“天然气小姐  ”提供的汤圆方子，略微改动后，我的小猪汤圆终于闪亮登场！
馅料配方  :  熟黑芝麻130克
                    熟花生     50克
                     糖粉        60克
                     猪油        80克

所有的原料(猪油除外)放料理机打碎。
这样即可。
加猪油充分拌匀后放冰箱冷冻一会。
搓成蛋黄大小的小球。
糯米粉半斤，过筛后倒入半斤开水搅拌。然后揉成不太硬的面团。
水的用量根据实际情况可酌情增加或者减少。
取很小一部分面团加少许红曲粉揉匀。用来装饰小猪的嘴巴、耳朵。
面团和馅的比例是二比一。像包月饼一样收紧口。
全部包完以后，取黄豆大小的红面团，捏出小猪的耳朵和嘴巴，沾水后找好合适的位置粘在身体上。
用牙签扎出鼻孔。黑芝麻点缀眼睛。
脑袋短路的时候，黑芝麻装饰眼睛这个步骤超级难完成。如果把手指在湿毛巾上抹一下，这样手指就可顺利的粘着芝麻放在你想要的位置。然后用牙签轻轻把芝麻摁一下。
水开了，不等完工，我就迫不及待把小猪放锅里了。
看！漂亮吧？简直美翻的节奏。害得煮熟的小猪汤圆我都不舍得咬上一口。
。
红豆奶茶
时间：约15-20分钟
难度：零厨艺✌️
份量：2人份
用料：
3包红茶包
500ml牛奶
10g炼乳
70g蜜豆
80g饮用水
做法：
锅内烧水，水沸后，关火，放入3袋茶包，盖上盖焖5分钟。
倒入蜜豆、炼乳、牛奶，保持牛奶不沸腾状，用小火煮约10分钟即可。
金针菇韭黄炒肉丝
用料：
1把金针菇
1把韭黄
300克肉丝
2个小米椒
5瓣蒜
2勺盐
2勺料酒
3片姜
做法：
倒入适量油，待油热后放入姜片、蒜、小米椒，接着放入肉丝，倒入适量的料酒、盐，翻遍肉丝至全熟。
放入洗净并拆分好的金针菇，不断翻炒至金针菇软化。
放入切段的韭黄，并再加入适量的盐，翻遍五六次后，加入少量热水，盖上锅盖，中大火煮熟即可。
基础海绵蛋糕（6寸）
我之前的视频有做过戚风蛋糕，大家有兴趣可以去看（视频第2集）。戚风蛋糕因为是要分蛋做，难度比较大，这个海绵蛋糕就相对简单一些，新手或初学者想做蛋糕的话，我建议可以先用这个方子试试看。
用料：
90g低筋面粉（过筛）
3个鲜鸡蛋（常温）
60g细砂糖
30g纯牛奶（常温）
30g无盐黄油（融化）
1小撮盐
做法：
首先准备食材。
第一步先把烤箱调到150度预热。
然后烧一锅热水备用。
开始打蛋，做海绵蛋糕是不用分离蛋清蛋黄的。
把鸡蛋打散。
把蛋盆放在50度左右的热水上隔水打蛋。（水不用烧开，冒白气就差不多）
先使用高速打发蛋液到大泡消失，放入第一次细砂糖。
继续使用高速打发，打到蛋液细腻发白，并且膨胀到原蛋液的2倍，放入第二次细砂糖。
接着使用中速打发，打到蛋液开始变成糊状，并且膨胀到原蛋液的3倍，且细腻有光泽，放入第三次细砂糖。
最后使用低速打发，打到蛋糊提起画8字能缓慢消失，那么蛋糊就打好啦。
千万不要过度打发哦！
接着放入过筛的低筋面粉，用手动打蛋器，翻拌的手法把面粉和蛋糊混合均匀，这一步一定要轻巧，因为蛋糊的泡沫很珍贵，太用力的话，会加速消泡，到时候烤出来的蛋糕就不会松软。
把牛奶和盐倒入黄油，取一点面糊把黄油乳化。
再把乳化的黄油倒入原来的面糊，还是用翻拌的手法混合均匀。
接着将面糊倒入模具。
轻震出大气泡。
放入已经预热好的烤箱中下层，150度烤35-40分钟
把烤好的蛋糕取出烤箱，轻震两下，赶快倒扣，常温下放凉，一般至少需要放2个小时以上。
最后把蛋糕取出模具。
海绵蛋糕，完成！
谢谢大家，图文看的不明白的，欢迎大家关注我的微信微博和优酷空间。
五谷果蔬精力汤
每天喝不一样的早餐，也是一种享受
用料：
一个苹果🍎
5g黑豆，红豆
10g花生
适量白花菜
5g莲子
一台凤梨养生奇机
500g水
做法：
准备材料
把材料放进破壁机
五谷无需泡制，全部倒入
开启五谷键
十五分钟开启水龙头倒出
好满足
牛奶般丝滑留香
美食是用来诱惑的
一台凤梨养生奇机开启美食养生
荠菜水饺
用料：
500g荠菜
400g猪肉
3个鸡蛋
50g油
25g盐
做法：
1、材料先准备齐全。
2、荠菜切碎、肉切成末
3、将荠菜、肉末、全蛋自己调料全部加入搅拌均匀
4、包饺子
土豆胡萝卜炖牛肉
用料：
克牛肉
根胡萝卜
个土豆
勺料酒
个洋葱
勺酱油
片姜
克冰糖
香叶
桂皮
生抽
盐
做法：
牛肉出水
炒香料放牛肉跟冰糖
大火爆炒放入洋葱，加入生抽老抽料酒大火爆炒
加水煮开换砂锅炖烂，炖了一个小时我放入了胡萝卜啊，炖了15分钟放了土豆大火收汁调味
吃了一会才想起来拍照，全部原图拍摄没有滤镜，希望大家指点。（个人觉得很好吃，宝宝很爱吃。）
藤椒鸡丁意面
轻松就能get的中式口味炒意面。意面炒起来不会粘锅也不易断，非常好做。口蘑可以换成芦笋，重口味的甚至可以换成蒜苔。
用料：
4个小米椒
2个青椒
半头大蒜
一小把青藤椒
200克口蘑
200克鸡胸肉
一小把意面
做法：
鸡肉切丁，口蘑切片，大蒜切碎
烧一锅开水，放入半勺盐，再放入意面，煮9分钟。做的是两人份，用这样一把面。
油热后，藤椒和蒜末先下锅炒出香味。
依次放入辣椒、口蘑和鸡丁炒熟。加入一小勺盐和现磨黑胡椒，翻炒均匀。
锅中加入意面，淋入少量生抽，翻炒收干汤汁。
出锅前还可以再磨一点黑胡椒。
红油毛肚
毛肚适用凉菜，它本身就嫩，有助于开胃，是一款地道的开胃菜
用料：
毛肚
适量红油
适量花椒油
生抽，盐，味精，小米辣
葱花，蒜蓉，芝麻
做法：
1
毛肚切丝
切好之后放到锅里加水和料酒煮开，煮开之后用冷水冲凉，然后把多余的水分挤压干装盘待用
将蒜剁碎
把小米辣切圈
把红油，生抽，盐，味精，花椒油调成汁浇在装好的毛肚上面在撒上芝麻和葱花就OK了
玛格丽特饼干
宝宝前几天吃了好利来的玛格丽饼干，吃的停不下来，索性自己在家尝试一下，没想到简单又好吃，以后就可以经常做给宝贝吃了！😂😂
用料：
85克黄油
85克低筋面粉
85克玉米淀粉
40克糖粉
1克盐
2个熟蛋黄
做法：
先用电子秤把需要准备的材料都称好，黄油提前拿出来进行软化
软化好的黄油内加入糖粉和盐用打蛋器打到体积膨胀，颜色变浅
将煮熟的鸡蛋黄用筛子进行碾碎，这样蛋黄会更加细腻，然后充分搅拌黄油和蛋黄
接着加入过筛好的玉米淀粉和低筋粉，用手给和到一起
分别做了巧克力口味和抹茶口味的，将揉好的面团放到冰箱冷藏一个小时
将冷藏好的面团分成小份，先搓成圆型然后用拇指按压一下就可以放入烤盘了，烤箱调整至上下170度20分钟左右，根据自家烤箱的火候自己调整就行！
青椒腊鸡腿
咸鸡腿比鲜鸡腿吃着更香肉质更有嚼劲，在没有胃口的时候炒上这样一盘腊鸡腿是一道很好的下饭菜哦，大家快来试试做吧
用料：
2个青椒
半根胡萝卜
一个咸鸡腿
适量姜
适量葱
2克老抽
5克料酒
一小勺鸡精
做法：
首先把咸鸡腿切成块放在热水里泡十分钟，然后清洗干净，反复泡三遍
把所有食材进行改刀，胡萝卜切成片，辣椒切成两厘米左右的片，姜切丝，大葱切成片备用
倒入少量的油，把葱姜爆香之后把鸡腿放进去翻炒之后有点微缩时加入酱油拌匀，然后稍微加点开水小半碗的样子盖上锅盖小火焖熟
待锅里的水快烧完时加入料酒，紧接着胡萝卜，翻炒个两分钟辣椒片放进去翻炒变色撒上鸡精即可出锅
深扒冷冻室
假期在家宅，哎呦不想出门，外卖没兴趣……
天气好热，打开冰箱的一瞬间人都清醒了，那就深扒一下冷冻室吧！
用料：
推荐8分饱哦冷冻室内找到的任何食物
你喜欢的任何调料
做法：
打开冰箱冷冻室
找到食材
下锅！
用好奇的心情尝一下～
蚂蚁上树
蚂蚁上树，又名肉末粉条，因肉末贴在粉丝上，形似蚂蚁爬在树枝上而得名。
用料：
1把红薯粉丝
200克肉末
若干葱姜蒜
6个朝天干辣椒
1根蒜苗
1勺豆瓣酱
1勺生抽
1勺老抽
1勺蚝油
5克盐
1勺鸡精
10克白糖
做法：
红薯粉条折断，用温水泡发20分钟，沥干水分
五花肉剁成肉末
姜、蒜切末，干辣椒切段，放碗里
小葱切成葱花，蒜苗什么，放碗里
锅烧热，加少许油，加青花椒炝锅
加肉末，煸炒出猪油
加姜、蒜末、干辣椒、豆瓣酱，将料头爆香
加粉条翻炒几下，调味，加盐、白糖、鸡精、生抽、老抽、蚝油，将调料翻匀
加蒜苗、葱花，翻炒1分钟即可上菜
煎蛋培根
用料：
鸡蛋
培根
核桃
香蕉
酸奶
做法：
煎鸡蛋（油要适当，要善于等待）
煎培根（可以选择不要油，但是国内的培根大多都是瘦肉多过肥肉的，所以还是要加油）
找个好看点的碗，把酸奶水果混合！
一次成功扯面
疫情严重，在家呆着，嘴馋又不能出门，那就自己开做
用料：
2个鸡蛋
20克盐
20克细砂糖
500克面粉
20克食用油
适量清水
适量克（拿来刷在面上用）食用油
做法：
混合盐，砂糖，食用油
用手揉成粗糙面团，盖上保鲜膜醒10分钟再揉，面团就很光滑
把面团搓成长条，分成等分剂子
把剂子搓成小长条
按板上抹点油，用擀面杖擀成长条
就像这样就好了
每面刷上食用油，盖上保鲜膜醒一个小时
扯面时，边扯边抖就可以下锅了
奶香胡萝卜红薯软糕
地瓜，南瓜，紫薯，山药这些食物比较好消化，吃起来也软软嫩嫩，在宝宝小时候，我就把它们蒸熟做成泥来吃，在8-11个月这个阶段就可以切成条状，让宝宝练习用手抓着吃了。
用料：
30克红薯
35克牛奶
1个鸡蛋
35克低筋面粉
5克植物油
做法：
准备食材：红薯30g，胡萝卜30g，鸡蛋1个，低筋面粉35g，植物油5g，牛奶或者冲泡好的奶粉35g。
将胡萝卜洗净切成薄片。
将红薯洗净，去皮，也切成薄片。
将鸡蛋用筷子打散。
把低筋面粉筛入鸡蛋液中。
用刮刀将面糊搅拌均匀。
在面糊中加入牛奶或者冲泡好的奶粉，再加入少许植物油。
将所有材料搅拌均匀。
把红薯片和胡萝卜片放入面糊中浸泡一会，让胡萝卜和红薯都能均匀的沾满蛋液。
在蒸碗中刷一层油防粘。
把胡萝卜片和红薯片，层层叠叠的铺好。
最后把蛋液倒入碗中，覆盖住红薯和胡萝卜片。
把碗放到蒸锅上蒸30分钟，把蒸糕蒸熟透即可。
长得像千层蛋糕，一层叠着一层的绵软，还有红薯和胡萝卜的清甜味，做宝宝的主食一定能大受欢迎哦！
椰奶冻
用料：
100g椰浆
225g牛奶
127g淡奶油
3--4片鱼胶
50g白砂糖
做法：
1.鱼胶泡水15分钟，软后捞出挤净水份备用。

2.牛奶(225g)内倒入淡奶油(127g)、椰浆(100g)、白砂糖(50g)搅匀。
3.加热至糖溶化，50°C左右时放入泡好的鱼胶，搅拌至溶化关火。
4.在密封盒里铺上一层保鲜膜，待椰奶液放凉后倒入密封盒中，放冰箱冷藏大概5个小时至凝固。
5.取出切小块，可蘸上椰蓉，也可不蘸。
🍛香浓咖喱鸡肉饭🍛
突然很想吃咖喱🍛就安排了咖喱饭…
减脂期的小可爱们可以换做糙米或者荞麦面哦…做成拌面也很好吃呢……
忘记浇汁啦哈哈哈…太爱咖喱拌饭啦！🍛 
咖喱饭很适合一人食和带饭党们哦！！🥣🥣
用料：
1个土豆
半根胡萝卜
1块鸡胸肉
少许洋葱
2块咖喱块
125克牛奶
1碗米饭
做法：
准备以下食材：土豆，胡萝卜，洋葱切适当大小的块备用。鸡胸肉切块放入碗中加入一勺料酒，一勺生抽，少许黑胡椒搅拌腌制大概5分钟左右。
锅中放入少许油先下入鸡胸肉翻炒至变色发白盛出。
开大火锅中放油，油热后先下入洋葱炒香，再下入土豆和胡萝卜翻炒，土豆比较容易粘锅需要放些水再翻炒。炒的差不多放入鸡肉和咖喱块加水没过所有食材，待咖喱块融化倒入牛奶转中火盖盖子煮到汤汁浓稠，土豆可以轻易夹断，放少许盐调味就可以啦！（要有汤汁哦…拿它来拌饭…真香！😋😋）
快试试吧～色香味俱全呢！！🍛土豆吼吼吃！！
黑暗料理快手娃娃菜炒萝卜糕
啊，贪图便宜在超市买了好多临期食品，最近都在使劲吃，萝卜糕就是其一
（听起来像黑暗料理，但是其实还挺好吃的哈哈哈哈）
用料：
两块（多少都行看自己食量）萝卜糕
半颗（也是看自己食量）娃娃菜（白菜）
半盐勺（主要是下在白菜里）食盐
半勺辣酱or其他（看自己喜欢）
做法：
娃娃菜切头剥开，洗净切段（大概2根手指并排宽），热锅下点油，然后中火放娃娃菜
感觉娃娃菜有点变软变色，稍微放一点盐翻炒，差不多就把娃娃菜推到锅边。
锅中下切好粒的萝卜糕，翻煎一下。
（这里我加了一点吃剩的最后一点意面肉酱，就很随意）
萝卜糕中火煎个一两分钟就差不多了，最后下辣酱，把所有材料一起翻炒一下，出锅～
这就是我今天的晚餐了～
【财源滚滚】黄金脆皮棒棒鸡配橘汁大拌菜
雞年吃雞，雞年大吉！每年的年菜怎能少了雞肉呢？這道棒棒雞腿，黃燦燦的好滋味，不只漂亮還寓意吉祥。

市面上眾多冷鮮雞肉，我特地選擇了吃的放心的太陽谷®冷鮮琵琶腿製作。太阳谷坚持零激素、嚴標準、高質量“精選”食材，讓再挑剔的廚娘也能ㄧ眼愛上～琵琶腿肉質尤其飽滿鮮嫩，并且餐桌上取食方便，一人一支的棒棒腿，吃得棒棒的，來年也棒棒噠～

又是一道能提前準備上，過年期間不怕臨時訪客的好菜品，應付平時的家宴也特快手。以黃薑粉醃製入味烤製，搭配酸甜清爽的橘汁大拌菜，一頓豐盛大餐吃下來，都不覺著油膩了。

謝謝你喜歡這道菜品，謝謝你尊重創意，請勿抄襲哦！🌹

作食份數：2-3 人
作食時間：製作約 40分鐘，醃製約4小時。

鸡年吃鸡，大吉大利！查看更多太阳谷鸡肉食谱：http://www.xiachufang.com/recipe_list/105291932/
用料：
#醃製雞腿#
3 支太陽谷琵琶雞腿
3 克黃薑粉
20 ml淡醬油
10 ml料酒
2 瓣大蒜
適量黑胡椒
#大拌菜配菜#
1/4 個圓白菜
1/2 個洋蔥
1/3 個黃椒
1 根胡蘿蔔
1 根小黃瓜
1 個柑橘
20 ml蘋果醋
適量岩鹽
#脆皮雞腿醬汁#
30 克麥芽糖
20 克蘋果醋
適量岩鹽
做法：
準備食材。
大蒜磨成末。
雞腿擦乾，表面用牙籤戳幾個洞。接著用蒜末、黃薑粉、料酒、淡醬油、適量胡椒粉，搓揉入味。
將雞腿裝入塑料袋中，放置冰箱內，醃製入味至少4小時。
準備大拌菜配盤。
圓白菜切絲、胡蘿蔔刨絲、小黃瓜切絲、黃椒切絲。洋蔥切絲後，泡水去辣味，備用。
準備拌菜醬汁。
取一缽，柑橘切半，擠出果汁，混合蘋果醋和鹽，攪拌均勻後，備用。
準備烤雞腿了！
烤盤墊上錫紙，拭去雞腿表面多餘的水分，放在網盤上。烤箱200度，中層，先烤20分鐘，之後需刷醬汁。
準備脆皮烤雞的醬汁。
將麥芽糖混合蘋果醋和鹽，均勻刷在雞腿上，繼續入爐，再烤約10分鐘即可。
（用牙籤戳一下雞腿，沒有沾黏感就是熟了）
排盤，上桌食用。
將各種生菜混合後，淋上拌菜醬汁。
雞腿排盤，即可上桌。
黃燦燦的棒棒腿，脆皮噴香！
萨索鸡-茄汁火腿芝士烤鸡胸
今天又用了萨索鸡的鸡胸来做料理，一直很想做蓝带鸡排，不过现在吃炸的感觉有点躁啊，不如就来做蓝带鸡排的变化版，做成烤箱版本，加上茄汁，火腿及芝士也不放在鸡胸裡，而改在上方，这样也可以将鸡胸烤过表皮的干改善不少，有兴趣的朋友可以试试看哦。
用料：
两片萨索鸡鸡胸
四片火腿片
1罐，一颗番茄酱，马铃薯
2颗辣椒
适量黑胡椒，海盐
1大勺帕马森芝士
1大勺橄榄油
做法：
所有材料
将鸡胸肉用海盐、黑胡椒及橄榄油腌一下
甜椒去籽切块、马铃薯及地瓜洗淨外皮后切块。
番茄沙司倒入，在中间放入萨索鸡鸡胸肉、放上火腿片、再撒上帕玛森芝士。
准备一个盆子，将甜椒、马铃薯及地瓜放入，撒上海盐跟橄榄油搅拌均匀，在放在烤盘周围。
放入烤箱，用200度烤三十分钟就好了！
完成
红烧黄鱼
生长在海边的人对海鲜有着一种特殊的情怀，它带给我的不只是鲜美的味道，更是儿时的记忆，看日出、赶海、拾贝壳、泡海澡……，被海水咸咸气息浸润的欢乐时光，现在想起来依旧带有强烈的幸福感。

黄鱼有很多做法，红烧、清蒸、干烧，而我独爱红烧，色泽红润、咸香入味，每每成为餐桌亮点。

美味开启，做一道简单的家常、宴客菜吧。
用料：
1条黄鱼
适量葱姜蒜
适量生抽
适量料酒
适量油
适量白糖
适量盐
适量醋
做法：
黄鱼收拾干净，两面切上三刀，以便入味。
准备葱姜蒜，葱切段、姜蒜切片备用。
锅内放油烧热，用厨房纸巾将鱼身擦干，下鱼煎炸。
一面煎至金黄翻面煎另一面，一定用中火煎透。
待鱼两面煎透后，转大火烹料酒。
将葱姜蒜入锅炒香，下生抽、醋、盐、白糖，盖上锅盖焖一分钟。
加一碗温水开始炖烧，直至鱼熟装盘丢上两棵香菜点缀即可。
鲜竹笋煲
用料：
500克笋
少许盐
少许鸡精
250克肉末
50克香菇
适量虾仁
适量辣椒

做法：
新鲜竹笋冷水煮开，去水。在煮竹笋的过程，不可揭开锅盖，因为这样竹笋会苦。
香菇泡开，切成香菇丁。
锅里放入油，香菇爆香，放入竹笋，肉末，虾仁，盐，鸡精，辣椒，炒开，盖上锅盖，再小火煮5分钟。
宝宝辅食～菠菜鸡蛋饼
菠菜有“营养模范生”之称，它富含类胡萝卜素、维生素C、维生素K、矿物质（钙质、铁质等）、辅酶Q10等多种营养素。
用料：
300g菠菜
2个鸡蛋
少许葱花
少许盐
做法：
先用热水将菠菜烫过，再去除水
将菠菜，葱花，盐搅拌在一起，切碎
将菠菜的水去除后放入鸡蛋搅拌
放入少许的油，用平底锅煎熟，
切片装盘，宝宝吃的很香，搭配山药红枣羹，美味！（快吃完了，才想起拍照）
山药红枣羹
香煎多春鱼
用料：
半斤多春鱼
适量盐、胡椒粉、料酒、淀粉
适量花生油
做法：
多春鱼用剪刀把肚子剪个小口去腮跟鱼肠洗净，沥干水份备用
多春鱼用盐、料酒胡椒粉腌二十分钟放人适量淀粉裹匀
取平底锅放适量油烧热放人多春鱼煎制两面金黄即可
麻辣干牛肉
湖南人民都吃过的下饭菜，一般用过年屯的腊牛肉或者自己做的风干牛肉，都可以，人在上海没办法，甚至用内蒙的风干牛肉试过，照样很好吃哦！
用料：
1块干牛肉
若干大蒜末
若干姜末
若干干辣椒末
若干大蒜叶
酱油
做法：
把牛肉稍微用水煮一下，让肉稍微湿润一些
关键要切薄一些，越薄越鲜哦
热锅下油，依次放入姜末，蒜末爆香，下入切好的牛肉片炒一会，放入酱油、盐调味，最后有条件可以放点大蒜叶，好吃的麻辣干牛肉就可以出锅啦！
绝对的下酒利器啊！放在面条里也很好吃哦