xzm1999/XiaChuFang_Recipe_Corpus huggingface dataset:
皮蛋瘦肉粥
用料：
个皮蛋
杯大米牛肉粉
克瘦肉白胡椒
克盐葱
勺香油
做法：
瘦肉切小条，焯水，入锅，加盐米水。盐不要多，出锅可以再放。

第二天早上，加皮蛋一个（二个有点多，可以多放点瘦肉）。加香油白胡椒少许，加牛肉粉少许。加小葱起锅。
怡s【五香牛肉三明治】爆炸能量三明治10
相传18世纪的英国
有一位名叫Sandwich的伯爵
因沉迷纸牌无法自拔到废寝忘食的地步
所以他的女仆们
便把蔬菜 鸡蛋 香肠夹在面包之间
让他边玩边吃
于是这个伟大的食物
三 明 治
从此诞生了

作为懒癌患者最青睐的食物
三明治以其方便快捷易操作
简单美味又精致
俘获了一众迷妹迷弟
然鹅

三明治的故事远不止此
这种包容性极强的食物
可以让人最大限度的头脑风暴
进行各种排列组合
用料：
【三明治】燕麦吐司片、藜麦沙拉、凉拌紫甘蓝、五香卤牛肉、太阳蛋
【五香卤牛肉】
牛腱子1000g、大葱4段、姜6片、生抽80g、老抽30g、料酒30g、白酒20g、香油30g、冰糖20g、盐适量
卤料包：干辣椒3个、花椒10g、八角3个、香叶3片、白豆蔻2个、桂皮1个、橙皮1块、草果1个、小茴香2g（也可用超市现成的卤料包）
做法：
【五香卤牛肉】 ❶ 牛腱子切大块，放入冷水中加入几片姜片和一汤匙料酒，煮沸后，洗净沥干备用。

❷ 准备好卤料后用平底锅小火烘烤一下，有香味后放入卤料包里，放入汤锅里烧开后放入大葱、姜、生抽、老抽、料酒、白酒、冰糖继续煮20分钟。
❸ 放入牛腱肉煮开肉后加入盐和香油继续小火慢炖2小时，用筷子可以轻松插入即可，然后在卤水中泡6小时以上即可捞出切片。
燕麦吐司片－藜麦沙拉－
燕麦吐司片－藜麦沙拉－凉拌紫甘蓝—           【凉拌紫甘蓝】紫甘蓝150g、白洋葱30g、意式黑醋10g、鱼露5g、白醋5g、橄榄油5g、原味酸奶15g、海盐黑胡椒少许，所有调料拌匀，盖上保鲜膜，冰箱冷藏一夜。
燕麦吐司片－藜麦沙拉－凉拌紫甘蓝－五香卤牛肉－
燕麦吐司片－藜麦沙拉－凉拌紫甘蓝－五香卤牛肉－太阳蛋－
燕麦吐司片－藜麦沙拉－凉拌紫甘蓝－五香卤牛肉－太阳蛋－燕麦吐司片
一切为二！
enjoy！
山药玉米排骨汤
用料：
我放了2斤，少些也可以排骨
2根玉米
几段山药
5克盐
2片姜片
1勺料酒
1勺生抽
2个八角
适量葱
4克鸡精
半根可放胡萝卜
做法：
排骨，冷水泡半个小时，

冷水入锅，焯水后捞出，冲洗，备用。
姜切片，葱一部分切葱花，留一段长段，山药去皮切段，玉米切段。
取高压锅，放入排骨，加水，水量盖过排骨，放入葱段，姜，八角，料酒，生抽，选排骨键，煮熟。
或者砂锅也可。

如果用的是电压力锅，煮熟后就要转到大勺，大勺放入排骨汤，放入山药，玉米，葱花，中小火盖上盖炖10分钟。
加入排骨，胡萝卜（我这次没胡萝卜，没有放），盐，继续炖十分钟，放入鸡精，翻版均匀即可出锅。
蜜豆抹茶拿铁（低卡❗️❗️超简单❗️❗）
最简单的饮品，不需要熬糖浆，健康又低卡的颜值担当～
用料：
一勺抹茶粉
两勺味之素低卡代糖
少许热水
适量蜜豆
一杯冰块
一瓶牛奶
做法：
准备一个碗，放入一勺抹茶粉，两勺味之素低卡代糖～
加入少量热水，用手动打蛋器搅拌均匀，备用～
准备一个杯子，杯底放入适量蜜豆～
蜜豆上加满一杯冰块～
加入适量大半杯牛奶～
最后加入提前备好的抹茶液，放蜜豆薄荷叶装饰即可～
如意芸豆卷
用料：
100克豆沙馅儿
100克干大白云豆
清水
做法：
将干豆挑选，放入冷水中浸泡24小时，将泡发的豆子剥去外皮
放清水没过豆子加盖，微波炉高火4分钟、取出搅拌再高火4分钟
出炉加盖焖30分钟，至豆子软烂但有形
将凉的熟豆放入食品袋中，用重器压成泥
将豆泥做皮拍平，成20公分宽、15公分高的长方形
在长方形的两边放上各25克的豆沙长条
从两边向中间卷起要紧些稍整形
用沾水的利刀切成小寸段儿，这就是我小时在家吃的芸豆卷儿了
我没有那个耐心做得精细，用30克的剂子，包入10克豆沙，包上保鲜膜入模压实，扣出即可
家常黄焖鸡米饭
想不到吃什么的时候，就做个黄焖鸡米饭吧，有肉有菜，做法简单，吃完自己都要回味一会，哈哈~
用料：
2只大鸡腿
4朵香菇
2个青椒
红干辣椒
姜
蒜
八角
盐
冰糖
料酒
生抽
老抽
胡椒粉
蚝油
做法：
鸡腿细净，剁成小块，买的时候可以让老板帮忙剁好
香菇切片，青椒切成小块，也可以准备一些喜欢的配菜，土豆、莴笋、金针菇、木耳、青菜等
姜、蒜切片，干辣椒切成小段，再准备一个八角
炒糖色，冷锅倒入油，放入冰糖，可以用铲子把冰糖轻轻敲碎
炒糖色要用小火，并不断搅拌，炒到较深的棕色
倒入鸡块，转大火快速翻炒，并倒入些许料酒
倒入老抽、生抽调色，再将姜、干辣椒等倒入，翻炒均匀
倒入清水，以淹住鸡肉为准
放入香菇，有准备其他配菜的话，把不易熟的都先放进去
放入盐、胡椒粉调味，翻炒均匀后，盖盖小火焖煮15-20分钟
待鸡肉完全入味后，放入青椒
放少许蚝油，翻炒均匀，青椒断生后即可出锅
西蓝花炒腰果虾仁
用料：
200g西蓝花
15个虾仁
15个腰果
100g胡萝卜丁
3个小米椒
做法：
西蓝花用盐水抄成翠绿色
腰果炒金黄色
虾头下锅炒出虾油
放入胡萝卜丁，西蓝花
38度精力汤
用料：
适量 多少都行包菜 苦瓜 苦菊菜 芽苗菜 苜蓿芽菜 木耳菜
2个香蕉
1个国产猕猴桃
1份碗综合坚果
1份碗小麦胚芽
1份碗大麦苗粉
2瓶矿泉水水
做法：
包菜 野菜 苦瓜 苦菊 芽菜 苜蓿芽 木耳菜 
香蕉2个 去掉小屁屁 国产的猕猴桃 
综合坚果 
小麦胚芽 
大麦苗粉 
最后再加水按蔬果谷物制作精力汤
棉花糖~肉桂巧克力
在廣州，每到3月，就時冷時熱，還有難受的回南天，濕濕冷冷！

這種天氣需要一杯熱熱的巧克力，溫暖一下！
用料：
2-3個棉花糖
31克速溶可可粉
適量牛奶
少量(可有可無)肉桂粉
做法：
先熱一下牛奶，
拿一個馬克杯，
將可可粉，肉桂粉倒入，
加適量熱水沖小半杯，再加入牛奶！

攪拌均勻，最後放少了棉花糖！

美味開始啦~
快試試哦！
网红爆浆芝士香蕉饼
这是一款芝士控拒绝不了得点心！满满的芝士！借鉴了别的大神的方子，比例调整了一下！我们共享这美味！此方做两个六寸大小的香蕉饼！
用料：
*饼皮*
210克高筋面粉
130克温牛奶或水
3克酵母
2克盐
10克黄油
8克糖
*芝士香蕉馅*
300克左右拉丝奶酪
1个蛋黄
少许芝麻
2根（可压成香蕉泥）香蕉
做法：
面粉，糖，盐入盆里。酵母（耐高糖酵母）入温水或温牛奶里。
习惯用酵母水调面，感觉比直接酵母放进面里效果好。
筷子搅拌成棉絮状，再揉成团。
加入小黄油块，揉面。揉成扩展阶段，就是出手套膜得状态。
木有厨师机，只能人工揉。我的天！就把面当成你的仇人吧！左手在上，右手在下，上下搓动面团无数次！大约十分钟吧！
这是我10分钟的成果！我自己安慰自己，就当减肥了，相当于运动十分钟！满身汗有木有？？？
这种程度就好啦。
揉成面团，盖保鲜膜，放温暖处发酵！
明显体积增大1.5-2倍
手指按压下去不回弹。这样可以做面饼了。
揉面团排气，擀成薄饼，大约
5，第一次的亲不能太薄了哈
香蕉切片，也可以压成香蕉泥。
加奶酪丝。最好提前解冻下！
就像包包子那样揪着边包起来。第一次做的少放一点，不然包不起来啦😆
最顶部这小面角可以剪掉。第一次包的亲一定仔细收边，不然容易漏馅哦
先去预热烤箱190℃，6分钟。面饼翻过来，牙签扎孔。
刷蛋黄，撒芝麻。
上下火，中下层，烤箱上下温度可以单独调的可以把下火设置成200℃，上火190℃，23分钟。根据颜色挪至上层3分钟。
成品是这样的！趁热吃哦！这是第一次得作品！忘了拍拉丝图！
这次补个拉丝得图！
《风味人间》之  清炒冷笋 by wqy（又称 玉竹笋）
用料：
10根笋
适量猪油
适量盐
适量糖
3根葱
做法：
冷笋（又称 玉竹笋） 洗净 

放在 沸水内 滚煮3分钟
冷笋 10根 滚煮好后取出 切片

葱 去根 切2cm葱段
热锅 放猪油 待只有融化
（没有猪油 可以用🐷猪五花肉片 洗净 放锅内煎出油份 和笋一起炒）
放入 笋片 翻炒

加1小勺糖提鲜 翻炒
加葱花 翻炒
加适量盐🧂 即可
韩式裱花大丽菊
用料：
豆沙
做法：
花心
59s坚着往上
这两瓣中间往上拉开一点。
一圈一圈拉开，可以往左往右，长短不一。
继续
😋
😋
😋
简单好吃腌黄瓜
一直很喜欢吃酱菜店的腌黄瓜，但最近想到健康卫生的问题，于是乎决定自己做点
用料：
4根黄瓜
两头大蒜
不大不小的一个新鲜的姜
一袋酱油
1/5袋子盐
5勺白糖
1两白酒
一点味精
一两花生油
做法：
黄瓜切成条形（就是一个黄瓜xian分四段然后每段都对切再对切）
切好后撒盐，然后就放那等着，我是放了一晚上
第二天把黄瓜里的水尽量挤干净
把酱油和糖一起放入锅中，把酱油煮开白糖融化后关火，找一容器晾凉
待酱汤凉后放入杀过水的黄瓜、姜片、蒜，根据个人口味还可以放入辣椒，然后拌匀
加白酒、味精
火上坐锅，放油，油热后放少许花椒，炸熟花椒后关火，等待油的温度和室温一样后倒入泡好的黄瓜上，放入腌菜坛中，三天后就可以食用哦
最好吃的葱油拌面
最好吃的熬葱油配比拿去～加了金钩的敲香，别小看小小的几只干虾米🦐

熬一罐放在冰箱里慢慢吃，即使深夜肚子饿，拉开冰箱就能找到一碗葱油拌面的着落，这就是安全感(￣∇￣)来自二乔的厨房哲学～
日常微信：smilemia  (验证暗号：二乔看过来)
米二乔的烘焙杂货店：mi2qiao.taobao.com
用料：
摘好切好后170g小香葱
360g玉米油
420g生抽
5g老抽
80g白砂糖
10g金钩
适量细面
做法：
香葱摘净、洗净、沥干水，切成4厘米的葱段，准备好金钩（就是胖一点肉肉的那种干虾米肉，一般没有虾头）
锅内倒入所有食用油，开中小火，就是视频中的火力。
不需要等油热，就将香葱段和金钩放入，尽量摊平，继续中小火煎制。
目的，慢慢将葱的香气逼出到油里，并且将葱变得干而香。
不要用大火，会糊锅，全毁。

中小火的概念：看到油偶尔微微冒小泡泡，但不会滚起来。
熬葱油的空档准备酱油。取一只碗，生抽、老抽混在一起，放一边待用。
另外一个碗，把细砂糖称好待用。
这样持续大约30分钟左右。直到葱变得干干的，具有金黄色泽。这时候油不怎么冒泡泡了，因为葱里面的水份已经基本熬干。

具体时间请根据葱的状态微调，以葱的状态为准增减时间。
这时转大火，迅速倒入酱油混合物。
立刻倒入砂糖，搅匀，到糖全部溶解，关火。
放凉一些，再装到密封玻璃罐中，不然玻璃罐会炸。
放到冰箱冷藏，可以吃很久。
煮一碗细面，或者意面（胡吃就是我，捂脸跑）放两三勺葱油拌匀，开吃
进食障碍（暴食症）的自救
因为节食减肥导致暴食的恶性循环，现在开这个记录监督自己的三餐_(•̀ω•́ 」∠)_也寻找病友。
用料：
一餐水果
一餐菜
一餐跳过
做法：
少油无油低脂☍(⠨[▓▓] 我爱自己。我想活下去
香煎猪排
每次闺蜜从外地回来都会缠着要我做给它吃，味道很香。不过贴心小提示，油炸的东西不要经常吃哦！！！
用料：
300g猪里脊肉
2勺料酒
适量油
1勺盐
1勺白糖
一点点黑胡椒粉（可不加）
一个鸡蛋
适量淀粉
做法：
里脊肉洗净，切成大片，一定不要切太厚，会影响口感。
切好的肉片用刀的背面分别横竖敲打，打断筋络。
切好的肉片放在碗中，加入料酒、盐、白糖、黑胡椒粉（不喜欢可以不加） 喜欢吃辣的朋友可以加一点辣椒粉。腌制20分钟。
取两个碗，一个加入适量淀粉，另一个打入一个鸡蛋打散，把腌制好的肉先裹满干淀粉，再裹满鸡蛋（不好意思，手一斗照片拍花了^_^）
锅中加油，烧热后将肉片放入锅中炸至金黄。
美味的猪排出锅啦，好好品尝吧O(∩_∩)O~~
葱油面
用料：
份面条
克油
5头蒜
根葱
勺酱油
勺生抽
勺蚝油
半勺醋
勺甜面酱
少许盐
少许鸡精
5滴香油
做法：
1:面 冷水下锅 水开5分钟捞出 
2过凉水
3:葱蒜 放入油炸 炸焦
4:倒入其他调料
5:最后零上香油即可。
紫菜火腿粥
肚子闷闷的 食欲不振 吃口简单的
用料：
依个人喝粥喜好来大米
一块儿火腿
一条（？）紫菜
做法：
添水煮白粥 
熬到大米软软的时候加紫菜（撕开）火腿（切丁）
出锅 我加了香油 开吃
快手炒饭－雪菜肉丝
用料：
一大碗剩米饭
250g鸡肉
一包雪菜
做法：
锅中倒入适量食用油，油热后倒入切好的肉丝，炒至鸡肉丝完全变白
将整包雪菜倒入锅中与鸡肉一同翻炒均匀
调小火，加入剩米饭，慢慢将米粒分开与雪菜肉丝混合均匀，即可出锅
补气血的红枣枸杞核桃膏
简单又好吃的红枣核桃膏来啦！
女神们必食之物呀，二话不说动手吧！
用料：
500克大红枣
100克枸杞
500克熟核桃仁
50克大杏仁或腰果（可不放)
50克桂圆（选用）
150-180克熟黑芝麻
50毫升水
30-40毫升玉米油
600克麦芽糖
做法：
准备动作：（1）红枣洗干净晾干水分，去核，剪成条。(2）烤盘上铺上少许黑芝麻或食用玫瑰花瓣
水和油、麦芽糖三种材料同时下锅，开火熬至起泡(800瓦火力或煤气灶中小火)，锅铲轻轻推动糖浆防粘底
熬到沒有大泡泡时可以放入红枣
先放红枣，熬至均匀裹上糖浆，持续2-3分钟(红枣为浅黄肉色，如太熟的红枣不宜过早放，糖可以多熬一会儿再下红枣)
再分次加入核桃拌均匀，然后加入枸杞拌匀、再加入桂圆、最后加入黑芝麻，直到炒至拉丝即可！
倒入方盆中，杆面棍整形压紧，一定要带手套
粘，放一张油纸，用杆面棍辅助压平整，冰箱冷藏三小时后切片
切片啦！
包上糯米纸，打包吧！
土豆鸡蛋饼
用料：
1个（中）土豆
3个鸡蛋
100g面粉
少许黑芝麻
黑胡椒汁
盐
做法：
土豆刨丝，鸡蛋打散
除了芝麻外所有材料混合
平底锅加少许油，加入混合物，撒上黑芝麻，两面煎熟即可
酥皮蛋挞
九个蛋挞的量
用料：
9个蛋挞皮
6g低筋面粉
85g淡奶油
70g牛奶
2个蛋黄
25g白糖
做法：
将淡奶油、牛奶、糖搅拌均匀，加热至糖完全融化，放凉后加入蛋黄。
加入低筋面粉，搅拌均匀。（蛋挞水制作完成）
将蛋挞水倒入蛋挞皮内至七分满。
装入烤箱，放入预热好的烤箱中。烤箱210度，烤25分钟。
五香牛肉干
喜欢吃牛肉干，但是外面好贵，总是不过瘾。自己做总觉得麻烦，没勇气动手。前几天买了牛腱子卤牛肉，顺便买了1斤牛腿肉
用料：
500g牛肉
适量辣椒粉
适量花椒
适量孜然粉
适量生抽
适量五香粉
2片香叶
适量糖
1个八角
4片姜
适量红酒/啤酒
适量盐
适量白糖
做法：
牛肉切大块，泡水去血水，中间换一次水，2小时这样。我忘记拍照。所以没有这一步图。
大块牛肉顺条纹切成手指大小的条，再次清洗
挤干水份，倒入葡萄酒、白胡椒粉、糖，腌制10分钟
继续加生抽、盐、生姜片、花椒、香叶、八角、桂皮，其他香料有就放，没有也无所谓了
混合均匀、盖上保险膜，腌制5小时以上
再次准备香料
锅中放点油，煸出香味
腌好的牛肉挤干水份，拿掉香料
倒入锅中煸炒
直到断生
捞出到盆里
加入五香粉、辣椒粉、孜然粉，香油拌匀
放入烤盘，我是用烘干机的，90度，60分钟。如果用烤箱就150度，时间大家自己看，下次我试试
成品。我和儿子没一会就吃掉一半。实在过瘾。
虫草花干贝玉米汤
虫草花属于真菌类，功效与虫草相似，具有滋补肺肾、平喘止咳、抗衰老、缓解疲劳的功效，适合长期使用电脑的白领一族食用。
　　芡实，也叫鸡头米，味甘、涩，性平，归脾、肾经，具有补脾止泻、益肾固精、祛湿止带等功效。产妇忌食。
用料：
适量虫草花
适量干贝
适量枸杞
适量芡实
做法：
猪排骨洗净，汆烫后洗净备用。芡实浸泡20分钟洗净沥干备用。
砂锅中加适量清水，放入排骨，大火煮开后加入虫草花、芡实、干贝和枸杞，转小火加盖煮1小时。
隔水炖味道更佳。
出锅前加盐调味即可享用（可用香菜装饰）。
PS:可将脊骨换成猪瘦肉或者老鸭，也可煲出可口的汤品。
懒人电饭煲版炖五花肉（生酮、纯肉菜谱）
这道菜太适合上班族或老年人食用了，制作简单，用料简单，制作过程不用人一直照顾，肉能煲到入口即化的程度。
用料：
500克五花肉
适量盐
适量胡椒粉
适量新鲜小米椒
少许姜葱
做法：
五花肉洗干净，用厨房纸巾拭干，抹上盐和胡椒粉腌制，可选择放冰箱冷藏几个小时或不。
电饭煲洗净，底部垫上葱。
腌制好的五花肉整块放进，每一层放上姜片。和小米椒段（忘了拍撒了小米椒的照片。）按煮饭键。不用放水。
第二天早上起来，就是这样子了。肉已经很软了。
电饭煲可一直保持保温状态，到中午吃饭时间打开，切成块食用。
还倒了这么多油出来呢。
第二次做的时候，专门挑了瘦一点的肉，就按了两次煮饭键，其他操作没区别。
鸡腿🍗也是同理可用呢。
寿喜风味鸡翅包土豆
巨好吃的寿喜风味的鸡翅，里面放了土豆，简单又快手～做起来吧！
用料：
8个鸡翅
1个中等土豆
60克味好美寿喜烧风味底料
1勺生抽
1勺料酒
5克白糖
1勺老抽
半根葱
2片姜
3瓣蒜
适量熟白芝麻
做法：
鸡翅去骨：剪掉两头脆骨，用手拧一下骨头就掉下来了，全部去掉骨头，洗净
放味好美寿喜锅风味调料10克，料酒一勺腌制半小时入味
土豆洗净去皮切成一厘米宽的条，拿两根塞到腌好的鸡翅里
锅里倒油，把塞好土豆的鸡翅煎至两面金黄，捞出
锅里放少量油，把葱姜蒜放锅里炒香，放入煎好的鸡翅
放50克味好美寿喜风味底料，放适量水，没过鸡翅，放生抽，老抽，糖，中小火炖至汤汁收干
汤汁收干，盛出撒一点熟白芝麻
寿喜风味香嫩的鸡翅，包着土豆，感觉做少了，哈哈，出锅就吃了两个
美味黄焖鸡（米饭）
突然想吃黄焖鸡，去超市买来了食材，跟着感觉做，味道居然可以媲美外面饭店的啦，哈哈，满意！
用料：
1只鸡腿
半个土豆
2朵香菇
半个青椒
一小把金针菇
1小个洋葱
3个小辣椒
3片姜
3小块冰糖
适量蚝油
适量老抽
适量料酒
适量盐
做法：
食材洗干净，土豆切块，香菇切片，青椒切片，小洋葱切片，金针菇去根。
准备葱花，姜片，小辣椒（忘了拍照，直接看后面就可以啦）
鸡腿肉，去骨，洗干净，切块，块的大小按照喜好就好啦。可以加一勺料酒，腌制一会，腌制的期间准备上述蔬菜。
锅中热油，加入准备好的葱姜小辣椒。
然后加入鸡块，冰糖，洋葱，老抽，耗油，盐，翻炒。
上色均匀后，加土豆，香菇，金针菇。金针菇是我比较喜欢，不喜欢的可以不加哈。
全部翻炒均匀后，加开水，不喜欢汤汁太多的加水比这个少一些，我喜欢汤汁多一些，水比没过食材又多了点。
开锅后，会有浮沫（因为之前没焯水），把浮沫盛出。
感觉汤汁差不多了，加入青椒，再炖一小会。
大概还有这么多汤汁的时候我就关火啦，这样我就可以用这个汤汁泡米饭吃了哈哈😄
厨房光线不太好，不过闻起来太香了，拍出来也好好看！
这个是白光下的样子，美哉美哉！
来一口汤泡饭+菜！能量满满一整天😎
凤梨虾球
水果很多人都爱，但是夏天什么样的水果入菜可以让人更有食欲呢？今天我们来试试凤梨和柠檬入菜，一点点的酸、一点点的浓郁、一点点的清爽，这样说你可能听不太懂，看了你就明白了！
用料：
1个鸡蛋
1个柠檬
1盘红薯淀粉
1大匙玉米淀粉
1罐甜美乃滋
1片新鲜凤梨
10尾带壳新鲜大虾
做法：
剥虾仁
将虾仁剥出，擦干水分。
开背
在大虾背上划一刀，去除肠泥后备用。
加蛋清
将少量蛋清打入碗中备用。
腌制大虾
在蛋清中加少量的盐，将虾放入碗中腌制，再加入适量的玉米淀粉，搅拌均匀。
挤柠檬汁
将柠檬对半开，挤出柠檬汁。
加美乃滋
在柠檬汁中加入三大匙甜味美乃滋，搅拌均匀备用。
裹红薯粉
将腌制好的大虾均匀地裹上红薯淀粉备用。
炸虾
油温150摄氏度左右，将虾放入锅中炸。
加凤梨
将凤梨放入锅中过油。
捞出虾球、凤梨
将炸好的虾球、凤梨捞出备用。
调味
将虾球、凤梨放入热锅中，加入美乃滋，快速翻炒均匀，可根据个人口味再加入适量柠檬汁。
盛盘
将凤梨虾球盛盘。
加柠檬皮屑
加入适量柠檬皮屑增加香气。
宝宝营养餐系列~番茄酱意大利面
西红柿富含多种维生素和矿物元素，其味道酸甜，能帮助宝宝开胃和补充营养。且据统计，进食西红柿可提高宝宝的免疫力，并降低宝宝因严重腹泻而导致的死亡率。研究发现，连续2周摄取低含量类胡萝卜素食物后，人体免疫功能明显降低；而连续2周摄取西红柿汁后，体内西红柿红素会明显增加，同时T淋巴细胞的免疫功能得到增强。人类免疫缺乏病毒阳性的宝宝，血液中的西红柿红素成分比健康的宝宝明显偏低。
用料：
1个香菇
适量意大利面
适量番茄酱
100克牛肉沫
适量马苏里拉
适量虾皮粉
适量玉米粒
适量亚麻籽油
做法：
起锅烧水，水沸后放入意大利面煮软
煮熟后放入凉水浸泡备用
胡萝卜，香菇，玉米切丁
放入牛肉沫中拌匀
放少许虾皮粉，
将牛肉沫揉成团
锅中放入少许油，放入锅中煎至表面变色，
芝士加入煮熟的意面中拌匀
加入少许亚麻籽油拌匀
用勺子将意面拧成团放置蛋糕模具中
在面上加番茄酱再放上肉丸
面上撒上芝士
烤箱180度，烤20分钟
也做红烧鸡爪
鸡爪家家做，微妙各不同，没有应该不应该，只有对口不对口，我的口味得给自己记录一下。
用料：
12只鸡爪
1个八角
3片姜
5片香叶
3勺生抽
1勺老抽
3勺料酒
1块桂皮
五六颗冰糖
2个干辣椒
1勺蚝油
3段大葱
5瓣大蒜
1把花椒
做法：
鸡爪去除残留的硬皮，洗净
一剁两半，容易熟，容易啃（也多几块，耐吃😬）
冷水下锅，加一些葱姜八角花椒，下料酒，大火煮开，撇去浮沫，煮10分钟
煮的时候准备炖的料
捞出过凉水激一激
起锅烧油，下料头爆香
下鸡爪翻炒，加料酒、冰糖、老抽、生抽、蚝油，翻炒均匀，出酱香味
加开水没过鸡爪，大火煮开，加盖，转小火20分钟以上
开盖，大火收汁，这时候汤汁里胶原蛋白多，要用铲子翻动，以免粘锅
出锅
自制羊油辣子
老公背着我买回来20块钱的羊油，让我做油辣子。逼上梁山，度娘一下怎么熬羊油，立马说做就做
用料：
比较多辣椒面
一小把白芝麻
爱吃麻味儿的就多放点花椒粉
老公说咸点好盐
适量十三香
适量孜然
两头蒜蒜蓉
适量姜末
浸湿辣椒末酱油
做法：
羊油洗净后切块，入锅翻炒
还是在翻炒，会有油渗出了
油出到这样需要开小火翻炒。这些沫沫是有水，接着翻炒熬，等待水耗尽。
沫沫少些了吧，别停接着翻炒
水分耗的差不多了，还需要接着熬，等待羊油渣渣变色
大功告成！这时油特别清亮了，满屋子的羊油香味，爱吃烤羊肉串的我已经忍不住了！
提前准备好的料，花椒粉是自己用粉碎机打的。
酱油，盐，姜末，十三香……都没有拍进去
提前准备好的大碗，很多的辣椒粉垫底，放上花椒粉（因为爱吃麻味，放的比较多），孜然粉、十三香都是适量（我是凭感觉来放的），芝麻大概一把，蒜蓉大概是独头蒜5个，姜末适量，盐我大概放了有两勺子。放酱油，把这些料混合，酱油是为了把干料湿润一下。自己掌握量吧。
浇油！这个视频里的辣椒用的是辣椒丝，辣椒丝，铁锅上备干，放的料还是之前说过的那些。浇油，我当时是两个人配合，一个人用大勺盛了油（关火大改三分钟左右的油）往料上浇，另外一个人及时搅拌，浇油大概两三次。
搅拌会儿，让油锅里面的油冷却到70度左右，不烫了，
辣椒粉做成的
辣椒丝做成的
合影来一张！
这是啥？？必须要着重介绍一下！羊油肉渣子！香巨香！
淀粉红糖糕
淀粉红糖糕是家乡的一种小甜点，有清甜、弹QQ的口感，放冰箱冻30分钟口感更棒。
用料：
300克淀粉（生粉）
200克红糖片（红砂糖也行）
510毫升清水
5克白芝麻
做法：
芝麻入锅漫火炒变微黄后上锅待用。
用250毫升清水与淀粉拌均匀，另外260毫升水放到锅里加入糖片煮至糖充分溶解，再把糖水加到淀粉一起搅拌均匀即可。
关键步骤：分层蒸制。用一个大号不锈钢碟平放到蒸锅上，勺进3勺（普通粥勺）蒸至熟透再依次加入3勺蒸熟，直至加完淀粉糖水。最后一层熟透后上锅撒上芝麻就ok。
零失败：香煎蛋饼
早起准备小学生的早餐。小学生的娘最近压力有点大，工作一堆事，失眠五点半醒了，干脆起来做点有价值营养的😘
最近不是买了5斤杂粮面粉，想来也只有多整各种饼了～只有换各种花样
用料：
2个鸡蛋
50克杂粮面粉
适量土豆丝胡萝卜丝葱花
4只脆虾干
少许糖盐和胡椒粉
做法：
备料。除了常规碗里有的，特别说下虾干：淘宝上团购了脆虾干，酥脆补钙的好帮手，零食或椒盐均可，口感不错。
做蛋饼，碗里主料：30～50克面粉（面粉一点点就可以，方便和面糊），主要是2个鸡蛋，一些土豆丝胡萝卜丝就可以，再来一点葱、盐、胡椒粉、糖、芝麻调味。

整体感觉，蛋多于面粉，口感更好。
只有两个鸡蛋，不加水可以直接搅拌均匀，就是这样干干的状态。
看着略微干了，加了20克水。
只加一点点，是为了煎饼的时候，有些稀面糊，可以凝固，让土豆丝胡萝卜丝成型。
面糊进煎锅，锅底一点点油就好。

不是这种可以定型的4个圆格子锅也没问题的，不粘锅最是理想。
四个圈的这个锅是在马云家淘的。
凝固完成前放了脆虾干
双面煎，撒芝麻
出锅
一个放大图，香酥和营养看得见。
加了一点黄豆酱，正好蘸饼，配一杯香滑的原味牛奶就好，不加糖。
喜欢什么酱料蘸饼，都可以用。

基本无油的杂粮鸡蛋饼做好了——碳水、蛋白质、维生素、纤维和各类营养都有了，就这样简单～
剩菜剩饭鸡蛋饼
剩饭剩菜怎么办!混点蛋液做早餐!
用料：
酌量剩饭
一人一个鸡蛋
酌量剩菜
酌量咯盐
看个人咯食用油
做法：
米饭热一下，混上剩菜!放凉!然后搅入蛋液!
呲拉呲拉煎起来!
两面金黄就出锅!
还可依据个人口味加调味汁!撒上肉松也是极好的!
米糊
用料：
薏米
红豆
黑豆
莲子
百合
银耳
花生
做法：
隔天泡一泡。
倒入豆浆机。
【爱妻便当🍱】
这一周开始，每天早上比老公早起半小时，给他做中午的便当🍱。

老公说，自己带饭的单身狗同事每天看着特别羡慕。当然他自己也觉得很幸福。每次中午边吃边给我反馈有多好吃哈哈。

我给老公准备的便当基本就是一个原则：一荤一素。 一个重口一个清淡。而且份量得比较大，不吃早餐的老公把便当 当早午饭吃的。
用料：
一碗米饭
无数爱心
无数用心
做法：
辣炒五花肉➕青椒炒杏鲍菇➕咖喱拌胡萝卜
小鸡蛋包饭➕自制叉烧➕味增芝麻拌菠菜
黄油酱油蘑菇➕台式香肠➕肉松紫菜饭团
卤肉饭➕烫青菜➕卤蛋
宫保鸡丁➕蒜炒圆白菜
日式牛肉饭➕蚝油芥兰➕鸡蛋卷
【柠檬鸡翅根】简单家常菜
酸酸甜甜好滋味，好吃又便宜，重点是。。。这道菜超级下饭啊！
★微信交流：itasti★
用料：
600克鸡翅根
1个柠檬
4大勺冰糖
1大勺淀粉
调料部分（可根据口味调节）：
1小勺姜粉
2大勺蚝油
1小勺料酒
2大勺生抽
2大勺老抽
1小勺黑胡椒碎
做法：
鸡翅根洗净（冷冻的要提前拿出解冻），用刀划口（为了使腌制更入味）；柠檬洗净切片备用。
将所有调料部分拌匀，放入鸡翅根腌制1小时左右（用筷子搅拌，使每个翅根裹上调料）。
开锅，倒入适量油，用筷子夹起每个翅根（沥干调料，剩下调料备用）放入锅中，中大火煸炒至金黄色
往锅中倒入剩余调料和柠檬片，再加入冰糖，中火继续加热使所有食材融合。
转小火，同时准备勾芡汁（淀粉溶于小半碗水中，搅拌均匀）。
往锅中倒入勾芡水，慢慢搅拌至浓稠即可出锅。
清蒸鱼
宝宝都爱吃我蒸的鱼。简单方便。
用料：
1条鱼
16片姜
一棵葱丝
40克生抽
2匙油
做法：
姜片均匀铺在鱼身上。
生抽倒入。
放入少许葱片，这个可以省略。
葱切长丝。
水开后放鱼蒸8到10分。
炒锅加入油放入葱丝，炒香，不要变色。
将之倒在蒸好的鱼上。
烤猪蹄
一家人都爱吃猪蹄，尤其是爸爸，一次偶然吃饭一个烤猪蹄瞬间灵感大发回家就做了这道菜，家里有个要好的开烧烤店的阿姨，拿到她那里烤的。烤完了真的很好吃外酥里嫩。味觉爆炸。
用料：
2只猪蹄
两根小葱
4片姜
适量老卤水
适量盐
适量老抽
适量孜然
适量芝麻
适量辣椒面
适量麻椒面
做法：
猪蹄切两半，焯水，放冷水中烧开，水开后拿出来冲掉血末。
卤水解冻，加水加盐，老抽，烧开。卤水味不够还可加香料包。烧开后放入猪蹄。大火烧开。之后转小火炖一个小时。如果味道不够还可在锅里泡一个小时。猪蹄不要太烂，太烂没有嚼劲，烤的时候也不易成型。
猪蹄拿出晾凉，穿上签子放到炉子上烤，烤到外皮酥脆即可。撒上孜然芝麻辣椒麻椒，一道美味的烤猪蹄就完成了！
完成啦。
炼乳面包
第一次尝试做面包、感谢原作者王光光光光
用料：
200克高筋面粉
20克细砂糖
3克盐
3克酵母
20克黄油
120克牛奶
15克炼乳
涂抹材料
20克炼乳
20克黄油
做法：
没有拍步骤图、一切都是按照王光光光光的步骤来的。感谢原作者
紫甘蓝猫耳朵炒面
用料：
几片叶子就好紫甘蓝
300ml面粉
100g肉
2-3个香菇
50g黄豆芽
3颗芹菜
1个番茄
一台果语儿童原汁机
1个辣椒
做法：
紫甘蓝几片叶子，洗净
放入果语原汁机里榨出新鲜的紫甘蓝汁
300ml的面粉加入紫甘蓝汁，揉成光滑的面团，醒一个小时左右，
将光滑的面团用擀面杖擀成
5厘米左右的面片
然后切成小块2厘米*1厘米大小
放在饺子席或者寿司席上，用大拇指按压从下往上推，小小的面块就变成了，卷卷的猫耳朵面了。
所有的蔬菜切好，备用
将推好的猫耳朵面，放入煮沸的开水中，直到每一个面都浮出水面，捞出凉水中冷却一下，捞出沥干。
将准备好的蔬菜和肉按照（油、肉，西红柿、辣椒、香菇、豆芽、芹菜的顺序，炒一下，加入生抽和食盐
倒入沥干好的紫甘蓝猫耳朵面，加入10Ml的水继续炒，直到收汁为止，慢慢享用吧
不需要揉面的葱香椒盐发面饼
第一次尝试 没想到味道这么好 赶紧记录下来
用料：
180克温水
3克酵母
250克面粉
适量椒盐
5克糖
1个鸡蛋
适量葱花
做法：
前面步骤忘记拍照了 酵母用温水化开温度不要超过40度 以免烫死酵母 面粉倒入盆中加入鸡蛋 白糖 用筷子搅拌 然后慢慢加入酵母水 用筷子搅拌 知道面团成为泥状 盖上保鲜膜 醒发 看到有很多气孔 就说明发酵好了 在面团中加入葱花和椒盐用筷子搅拌排气 
先不开火 用不粘平底锅 刷油 不需要太多 然后把搅拌好的面团倒进平底锅 用硅胶铲 铲平 别着急开火 盖上盖子 松弛15分钟 然后开小火 烙 金黄以后就可以翻面 继续烙 直到两年金黄就可以关火
外皮特别酥脆 里面有嚼劲 直接用硅胶铲 划开 最主要全程手不用碰面 方便快捷 又美味 可以提前一个晚上弄好面团放冰箱冷藏保鲜 第二天起来就可以烙饼了
山药红豆糕
每天一到下午就想吃各种好吃的小吃，今天做的这一道，估计也有很多人都吃过，但它依旧还是那么好吃，做法也简单，可以在家里自己制作，可以给小朋友吃，给自己解解馋都可以。
用料：
适量山药
适量白糖
适量红豆泥
适量椰蓉
做法：
准备材料，把山药去皮洗净切成小块，上过蒸熟
蒸好取出，里面加入适量的白糖，用捣碎神奇捣成泥
然后用自己的神仙手揉成像窝窝头那样的形状，大小根据自己喜好
然后将红豆泥揉成圆状，将其包在山药里面，全部包裹捏好，大小跟自己的饼糕模具一样大小就可以
全部揉好后，过上一层椰蓉
都裹好，用自己喜欢的月饼模具将其定型
完美的山药红豆糕就可以了，软糯香甜的
鳕鱼青菜面
适合八九个月添加辅食的宝宝
用料：
适量青菜
适量挂面
适量鳕鱼
适量胡萝卜
适量西葫芦
适量核桃油
做法：
锅热放入适量核桃油
胡萝卜切丁入锅翻炒
把鳕鱼去皮去刺切碎成泥，下锅翻炒
炒好后，加入适当的水，水开下面
面要煮好的时候加入青菜（可以添加自己喜欢吃的蔬菜）再加点西葫芦（西葫芦切丁）
做好后可以添加一点黑芝麻酱，味道更美味
非常可口的🥰“青椒炒豆泡”
豆泡煮汤、煮火锅、炒都好吃😋
用料：
10个左右豆泡
1个赖皮青椒
适量洋葱
适量淀粉
1勺生抽
1勺蚝油
3-4片生姜
1-2瓣蒜
适量鸡精
适量食盐
做法：
把买来的豆泡切成两半，我嫌麻烦不想自己炸，还是菜市场方便，买来就好☺️
洋葱切丝，生姜、蒜切片
赖皮青椒切小块
如图所示
锅中放入少许油烧热爆香姜片、蒜片
倒入豆泡，加入调好的水淀粉以及三分之一碗清水，烧开转中火煮一会，加入生抽、蚝油、鸡精、食盐翻炒片刻
加入洋葱、青椒，翻炒均匀
多翻炒一下入味即可
一盘好吃的青椒炒豆泡就做好啦😋
简单海参泡发
因为总感冒发烧，妈妈让大连卖海参的同学给发了一些海参，我泡发完跟我平时买的真不一样。就连干度都不一样。
用料：
10只海参
5大瓶纯净水
做法：
这是泡发之前的海参，用纯净水冲洗后放入无油无盐无碱性的盆子里，我提前在冰箱里冷藏了怡宝纯净水。直接倒里就好了，。保鲜膜密封好，放入冰箱，每24小时换一次水。我之前买的海参泡发48小时就可以剪开去除沙泥了，但是这次真是干度非常好，我泡了72小时剪开后，觉得还是不行，处理干净后，又泡了24小时，才煮。
煮之前把里面的筋剪断，剪子也必须没有油哦，我剪了三截，不要剪透，就像小刀轻轻割一下的感觉。然后锅里放入足够多的纯净水和海参，中途不要加水哦，大火烧开5分钟转小火一个小时，因为每个人买的海参品质都不同这个时间要自己把控，用筷子夹起后海参自然垂下，就可以了。小火煮一个小时后不开盖等到自然凉透，因为我这是东北不存在闷坏的可能，如果是温度较高的地方可以打开盖子凉透。凉透后装入盆里用纯净水冲洗一遍，在倒入凉的纯净水，保鲜膜封好后在放入冰箱。冷藏24小时即可。如果喜欢软糯一点口感就在多加24小时。48小时是极限。
煮完再泡发完高达129克。
酱烧胡萝卜牛肉碎
来到布村半个多月了，从刚刚开始的不知所措到慢慢安定。想起来刚开始来的那段时间，因为家离超市比较远，又没有电饭锅没有米，一日三餐都是番茄花样煮鸡蛋，吃过清煮的意大利粉河粉挂面，啃过墨西哥卷饼的皮……总之非常艰难。这边的蔬菜非常贵，国内常用的调料也很贵，姜蒜葱就更不用说了。没有车每次去超市买菜都怀疑人生。不过，随着我买的东西渐渐增多（特别是油盐酱醋米什么的），刚来时艰难的日子也过去了。至少我能吃上米饭了！

酱烧胡萝卜牛肉碎，是目前为止我能找到最便宜的菜了。胡萝卜在这边的华人超市1.5刀一公斤，肉店里的牛绞肉8刀左右一公斤。刚开始买牛肉回来不会做，想和番茄一起煮，但是这边的番茄太贵；直接吃的话，也不知道是不是这边的酱油问题，比较咸，没有国内酱油鲜甜的感觉。直到有一天我把买回来的胡萝卜和牛肉碎一起煮了……非常好吃！胡萝卜的甜味和牛肉融合在了一起，让整道菜的味道丰富起来，非常下饭，颜色看上去也赏心悦目。如果实在没什么菜吃的时候，就煮这个吧！
用料：
1-2根胡萝卜
500g左右牛肉碎
适量姜
适量蒜
适量葱
适量生抽
适量生粉
适量植物油
适量水
做法：
先腌牛肉碎。切几片姜，然后剁剁剁，放在牛肉碎上。再加生粉、酱油，调味待用。
切胡萝卜。把胡萝卜切成小丁，容易熟。
煎牛肉。热锅下油，下几个蒜片煎香，放入牛肉碎煎熟。乘出待用。
锅里下油，爆香蒜片，下胡萝卜翻炒一会。直到胡萝卜看上去油亮亮的，下半勺生抽翻炒，再放适量清水。加锅盖焖。
锅里的水开了就可以放煎好的牛肉了。翻炒均匀加盖，继续焖至胡萝卜变软为止，可以开盖收汁，盛起上桌了！
黄油吐司煎蛋
快手早餐，五分钟，美味营养。
用料：
1片吐司切片
1只鸡蛋
1小块黄油
做法：
吐司切片中间挖一个洞，可以用家里的杯子直接扣掉。（挖下的圆直接吃掉…）
热锅，加入三分之二小块黄油慢慢融化。放入吐司片。
将鸡蛋磕入吐司片的圆洞中。中火两分钟。鸡蛋成型半凝固。
锅中再加剩下三分之一黄油融化，吐司鸡蛋切片翻面，小火另一面两分钟。出锅！
小鲍鱼石橄榄汤
用料：
一斤鲍鱼
2-3两新鲜石橄榄
几块猪骨
一根玉米
适量盐
少许鸡精
做法：
用手搓洗几遍小鲍鱼，再和骨头一起焯水。把石橄榄清洗干净。一起放高压锅煮45分钟。（苏泊尔高压锅）
出锅加盐，鸡精随个人口味。超级简单。玉米可加可不加。不加也好喝
蛋包饭
我爱吃肉肉，放了虾仁和火腿，但有点传味了，亲们做的时候就放些自己爱吃的食材即可，蔬菜除了洋葱，还可以玉米粒、豌豆、土豆、菌类、胡萝卜都可以，只要你喜欢，这次我加入了水芹，就是芹菜啦，味道好好，当然，喜欢吃芹菜的亲可以加点哦，给你不一样的味道。炒饭里加的是番茄酱，喜欢吃咖喱的亲可以换成咖喱粉哦。
用料：
2个鸡蛋
一小碗米饭
小半个洋葱
半根水芹
一根火腿
少许虾仁
少许黑胡椒
适量番茄酱
适量盐
少许淀粉
做法：
鸡蛋加入少许淀粉、盐打至均匀，洋葱、水芹、火腿、虾仁切丁，。
锅热加少许油，将切好的丁放入炒香再加入米饭翻炒，加入现磨黑胡椒、盐、番茄酱炒至均匀待用。
锅热加适量的油，倒入适量的蛋液，待鸡蛋煎至6成熟时，加入适量的炒饭放在蛋皮的一边，然后用另一边的蛋皮盖住，轻轻的压住边缘，待合起来就盛出。最后挤上番茄酱即可。
番茄玉米牛尾汤
用料：
6块牛尾
2个西红柿
1个玉米
3片生姜
适量盐
做法：
将牛尾在水中静置一小时，去除脏物。
加入姜片和水，大火煮开，加入牛尾煮2-3分钟。
西红柿切块，玉米切段，等到炖锅炖一个半小时之后加入西红柿和玉米块，再煮一小时，出锅！
宝宝辅食-西红柿蛋汤面
用料：
1个蛋黄
半个西红柿
2滴核桃油
适量宝宝细面
做法：
把西红柿洗净，放辅食锅里煮烂，再把西红柿捞出来扔掉
把细面加入锅里煮熟，把蛋黄打散倒入搅拌，滴2滴核桃油，关火就👌啦
爽口白萝卜
用料：
1根白萝卜
1根胡萝卜
大量盐
若干片姜
8勺白醋
6勺生抽
3勺糖
8瓣蒜
若干小米辣
少许白酒
做法：
白萝卜、胡萝卜切小块儿，放入大量的盐腌2个小时
腌晚后的萝卜用清水冲洗一下，放入小米辣、姜片、蒜瓣
把所以调料都倒进去，搅拌均匀后放入冰箱
吃不完放入密封罐里
糯米小南瓜
用料：
400克南瓜
20克葡萄干
50克糖
250克糯米粉
50克玉米淀粉
猪油少许
做法：
将南瓜蒸熟晾凉，去皮儿捣成南瓜泥，加入糯米粉、淀粉和糖搅拌
加入少许猪油，揉成面团备用。
将豆沙馅儿做成20克每个的小球。
将面团分成每个40克的小剂子，包上豆沙馅儿搓成球。
牙签儿把小球上压上几条明线，顶部放上一个葡萄干儿，漂亮的小南瓜完成了。
小南瓜放入锅中，大火蒸15分钟。
关火打开锅盖，漂亮的小南瓜出锅啦！喜人不？
三年级早餐记录集
早安，少年～
用料：
鸡蛋
吐司
芝士
做法：
火腿水煮蛋芝士三明治，鲜榨橙汁。
王府泡椒鸡
南京大排档最爱的除了鸭血粉丝之外就数王府泡椒鸡了，酸酸甜甜开胃极了。发现下厨房还没有菜谱，于是研究了许久，又找到一个差不多的借鉴了，亲手做了一下，超级美味，分享给大家！
用料：
一只整鸡
适量猪筒骨
两根香葱
少许青红椒
两匙香醋
三勺绵白糖
适量盐
一匙生抽
少许老抽
适量葱姜蒜
一块八角
两片香叶
两块桂皮
少许山楂干
适量红油
一袋泡椒
做法：
猪筒骨焯水，捞出。汤锅加水，放入猪骨、葱姜、八角、香叶、桂皮、山楂干，熬煮三个小时，加入适量盐，成为汤底。
鸡焯水，放入上一步的汤汁中，小火熬煮30分钟至鸡熟透。这里用鸡翅中试做。
起油锅，放入适量花生油，将淋干水分的鸡下锅炸几分钟至虎皮捞出淋油。
放在厨房纸上吸取多余的油。斩块。这时的鸡肉经过炖和炸，已经很容易切开了。南京大排档家的泡椒鸡真的入口即溶，给晶晶留下非常美味的印象。
绵白糖、香醋、生抽、老抽、红油、泡椒、适量盐调成汁，浇在鸡块上，撒上香葱蒜沫、青红椒，即可。
鸡蛋鸡蛋发面饼
为什么叫鸡蛋鸡蛋发面饼呢？因为，放了俩鸡蛋。😏
用料：
2个鸡蛋
500克左右或适量面粉
适量水
2-4克或适量酵母
适量糖
做法：
酵母温水搅匀，静置5-10分钟，面粉，鸡蛋，糖备好。
搅拌，水一定要少量多次加入，不然会出现水多了加面，面多了加水的尴尬。😓
揉成光滑面团
放容器内，在温暖湿润处发酵
发酵至两倍大，插空不回缩（发酵时间受温度湿度影响而不同，这次中午下班和面，下午下班发成这样）
分成小份，大小随心情，整成一整个，也是可以的。
擀成小饼
二次发酵（应盖湿布，麻烦，用保鲜袋代替）
入锅，刷薄薄一层油，小火，小火，小火，盖盖，盖盖，盖盖。（为保证熟透，后期加了一丢丢水）
出锅，已经成小胖子了。
经吃饼群众试吃，暄软劲道，口感不错。不过还是妥妥的一款面食。
夹了烤香肠，煎培根，还不错。如果想加蘑菇炒鸡蛋，😄也不是不可以。不过，单吃最好吃。一不小心就试吃了一个，踢了一小时毽子，才消化完。
一蛋两吃的鸡蛋三明治
一颗鸡蛋，两种料理方式，为什么？
因为闲得X疼吧￣□￣

不过我真的很喜欢这么做。就像炒饭的时候把蛋黄、蛋清分开来炒也会让你的炒饭大不相同一样，将蛋清作为夹心，蛋黄作为调料的“一蛋两吃”三明治，也会让鸡蛋大放异彩。不妨试试看。
用料：
3个鸡蛋
3片吐司
丘比凯撒汁
黑胡椒
做法：
煮鸡蛋：水沸腾后至少煮8min，让鸡蛋全熟才行；
懒得开烤箱复烤面包，没有吐司机，用平底锅煲一下吐司也同样可以获得外酥里嫩的吐司；
蛋清快刀切碎，越碎越好，加入黑胡椒，搅拌；蛋黄加入少量凯撒汁（或者随便家里的沙拉汁），碾压搅拌；
抹上厚厚一层蛋黄酱，撒上蛋清碎，扣在一起压紧；
1/3处切一刀，2/3处切一刀，是我喜欢的三段式三明治摆盘方式，很是秀气呢。
杏仁酥饼
为老爸老妈特意烤制的杏仁酥饼，因为老年人戴假牙不能吃芝麻核桃碎，特意改成杏仁粉酥饼，成品奶香味很足，酥脆可口，营养丰富，做法简单。
用料：
140克黄油
60克糖粉
1个鸡蛋
210克低筋粉
60克杏仁粉
3.5克泡打粉
做法：
黄油室温软化，加糖粉打发，加鸡蛋低速打匀。
低筋面粉和杏仁粉过筛，加入泡打粉拌匀
把步骤2放入步骤1，拌匀成团，盖保鲜膜醒发20分钟。
分成25克的小剂子，搓圆中间压扁，烤箱预热170度烤20分钟左右，放凉装盘就可以了
超级爽口开胃的凉拌豆皮
酷暑难当，天气越来越热，越来越不想进厨房，甚至连饭都不想吃。今天奉上一份超级爽口开胃的凉拌豆皮，专治没食欲‼️5块钱成本，5分钟搞定！这个季节必须来一份！
用料：
300g豆皮
适量蒜末
适量小米椒
适量葱花
适量花生碎
适量黄瓜丝
适量香菜
适量辣椒面
适量芝麻
做法：
食材：豆皮、黄瓜丝、蒜末、香菜、小米椒、辣椒面、葱花、芝麻、花生碎。豆皮丝准备好，黄瓜切丝，香菜切断备用。
碗中加1勺蒜末。
一勺小米椒。
一勺葱。
一勺辣椒面。
一勺白芝麻。
一大勺热油。
加2勺生抽。
一勺陈醋。
一勺蚝油。
一勺白糖。
一勺盐。
锅中烧开水，加豆皮焯一分钟捞出过凉。
再倒入大盆中，加入调好的料汁。
好的料汁，放入黄瓜丝、香菜、花生碎拌匀。
加入花生碎。
拌匀。
盛盘。
味道棒棒哒。
葡式蛋挞
用料：
16蛋挞皮
150克牛奶
3个蛋黄
10克炼乳
25克糖
150克奶油
做法：
蛋挞皮拿出冰箱直接室温解冻，下面就开始准备蛋挞液
蛋黄打散，牛奶中加入糖，放入微波炉热一下，使糖融化，（我是1分钟），然后将牛奶倒入蛋黄中，加入淡奶油，买的雀巢淡奶油，然后加入炼乳（没有可以不加），倒入蛋挞模
烤箱190度上下火预热，烤20分钟！如果上面不焦可以放到上层烤2分钟上焦
哒哒哒，上面有点焦，底下还是嫩嫩的！
蜜瓜奶冻
用料：
4个小蜜瓜
100ml牛奶
20克细砂糖
50ml淡奶油
2片吉利丁片
做法：
4个蜜瓜
把蜜瓜的上半部分的一小半切掉。
挖洞。
2片吉利丁片掰成小块，泡入冷水中。
牛奶和淡奶油混合，倒入锅。
加细砂糖并搅拌至细砂糖融化。
筛
将液体倒入小蜜瓜。放入冰箱冷藏保存一晚上。
宝宝辅食南瓜芋头泥
南瓜和芋头都有提高宝宝免疫能力的功效。做成泥宝宝容易消化也容易吸收。参考月龄六个月以上的宝宝。
用料：
1小块南瓜
1小块芋头
1点核桃油
做法：
准备食材
南瓜和芋头分别去皮，切成薄片儿。
放到蒸锅里一起蒸熟，南瓜比较好熟，芋头要蒸得时间长一些，小宝宝吃一定要充分蒸熟了。
放入料理杯中，加一点点温水打成泥
滴上一点核桃油可以给宝宝补钙，补脑，健脑益智。
特别细腻！关注奥喆妈妈下期辅食更精彩
雪菜笋片炒八爪鱼
去逛超市无意发现竟然有卖冬笋，估计是冷藏保存的吧，但是想吃还是买了（最后证明老了……忧伤脸），冰箱里有好多家里带来的雪菜，刚好还买了八爪鱼，那就炒个雪菜笋片八爪鱼吧！

^_^雪菜笋配什么其实都好吃啦，所有食材新鲜最好，特别是刚上市的春笋冬笋，配上新鲜的八爪鱼，味道鲜的类。
用料：
2个冬笋
1包雪菜
1条八爪鱼
150克五花肉
3瓣蒜
若干姜
3颗小葱
做法：
蒜切末，葱切成葱花，姜切片，把五花肉切成小块，倒上料酒，撒点白胡椒粉，一点盐腌上
笋去皮，切片，沸水加一点盐焯下
八爪鱼切片（我买的是大的日料店常见的八爪鱼），再煮锅水，水里放几片姜，把八爪鱼焯熟，八爪鱼熟的很快的，看颜色变了马上就可以拿出来，不然会老
炒锅放一点油，放蒜，把五花肉先炒香盛出备用，放蒜，下笋片，翻炒一会，加入肉片和八爪鱼，倒料酒，放雪菜，加点白胡椒粉，翻炒一会再加点鱼露，撒葱花就完成啦
湾区孕妈||瑞士鸡翼豉油鸡翅两大秘诀是“浸+冰糖”家常版
孕妈一天饿几轮，是时候给自己做一些小吃。做鸡翅怎样才可以又入味又嫩滑？下面给大家分享家常版制作小心得。
用料：
6个鸡翅
50克冰糖
1汤匙生抽
1汤匙蚝油
10片姜
半勺沙茶酱
1个八角
1根葱
1汤匙老抽
做法：
处理鸡翅：新鲜鸡翅或者急冻鸡翅都可以，关键是要反复数次挤掉鸡翅内的血水。血水带腥味。
处理鸡翅：挤掉血水后，就用厨房纸巾把鸡翅的水份吸干，保持鸡翅干爽。
制作酱料：我用的是有机生抽和老抽，姜切片、加上冰糖、蚝油、沙茶酱。这次没用八角和葱段。没有瑞士汁也没问题，需要用蚝油替代就行。🧑🏻‍🍳好吃的秘诀一：🥣冰糖
制作鸡翅：一定先把酱料煮开了再把鸡翅放进去，大火煮五分钟，然后关最小火焖20分钟，最后再大火煮2分钟。因为一直大火煮的话肉质会变干，浸的话可以令肉质很嫩滑哦！光浸（焖）鸡翅不能熟透，所以还是要结合大火煮一下。🧑🏻‍🍳好吃的秘诀二：🥣浸（焖）
鸡翅出锅。成品的色泽鲜亮肉质嫩滑口感鲜甜。作为小吃和正餐都很开胃。小朋友大朋友都爱！
酸奶（酸奶机版）
用料：
4杯的量
500克纯牛奶
30-50克糖粉
1克酸奶酵母菌
做法：
准备材料，我喜欢先把杯子和混合用的碗用开水烫一下。
然后发酵粉和糖粉放入碗中先加少量牛奶搅拌均匀再加入剩下的牛奶混合均匀！
会有泡沫，在意的可以用勺子舀出来！
均匀的倒入四个酸奶杯中，在意的杯子上可以包一层保鲜膜！
机器中加入适量温水，放入酸奶杯，盖上机器盖子，选酸奶档调时间（机器默认10小时）开始！
我一般晚上做第二天早上拿出来！凉了放冷藏，晚上再吃可好吃了！
来一张成品
很厚实哦！
直接做一大缸打蓝莓酸奶喝
白天急着上班忘记放冰箱了
加点蓝莓
听说蓝莓护眼
好好喝！
蔬菜鲜虾沙拉
靠山吃山，靠海吃海。这句话说的特别经典，海边长大的我这辈子都离不开海鲜，就连吃个沙拉都不忘放点鲜虾进去。
用料：
10只虾
半棵西生菜
1/3棵苦苣
10个小番茄
2勺玉米粒
半根黄瓜
3勺丘比沙拉酱
3勺番茄沙司
少许辣根
少许黑胡椒碎
做法：
西生菜冲洗干净后手撕成自己喜欢的大小，苦苣冲洗干净对半掰开，然后将西生菜和苦苣放入冷水中浸泡备用。
黄瓜洗净切片，小番茄如图对半切开，取一盘子，将泡冷水的西生菜和苦苣沥干水分铺在盘底，然后放上切好的黄瓜片，小番茄做装饰，撒上玉米粒。
海虾去头，剔除泥线。
把虾放入锅中，加少量水煮开后40秒左右捞出，马上过冷水。
去除虾皮留虾肉，过冷水的虾仁肉质会比较Q 弹。
准备丘比沙拉酱，番茄沙司，辣根。
将三种酱料均匀搅拌。
搅拌均匀后加入少许黑胡椒碎，把准备好的虾仁放进去，让虾仁充分被酱汁裹住。
最后将虾仁摆放到提前铺好蔬菜的盘中即可。
金银蒜蒸茄子
用料：
茄子2个大圆茄子
半碗蒜末
适量花生油
适量盐
少量辣椒粉
做法：
首先把茄子削皮然后切片上锅蒸熟，因为茄子非常吸油，可以减少茄子吸油!
把蒜分为1:2份，开始制作金蒜汁。
锅烧热后放入适量的油，加入两份比例的蒜，开至小火不停地用铲子搅拌直至蒜变成金黄色，（注意一定要小火，否则特别容易胡）
待蒜成金黄色关火，加入少量辣椒粉，搅拌均匀再加入一份的生蒜（即银蒜）再次搅拌均匀，汁儿就好了。
把蒸好的茄子盛出来摆好，最后别金银蒜汁浇上去，一款金银蒜蒸茄子就做好了!
沙锅煲鸡翅
用料：
4个鸡翅
少许盐
5片姜
1包汤粉
3片大蒜瓣
少量酱油
2棵香菜
做法：
沙锅热油加入蒜瓣爆香
超好吃的笋丁酱肉包！
新鲜冬笋，鲜嫩可口，肥瘦相间的五花肉是关键，当然还有提鲜的香菇✌
用料：
300克冬笋
10朵香菇
300猪五花肉
1/3个洋葱
1勺炸酱或甜面酱
2勺酱油
1勺蚝油
少许姜末
1勺香油
做法：
新鲜冬笋，剥皮切块后用水煮10分钟，捞出后用凉水拔凉，切丁，如图
鲜五花肉，一定要肥瘦相间呦！
切记要手工切丁，这样才有口感，也是关键
一定要用干香菇泡发，新鲜香菇没有干香菇的香味儿，所以，切记要干香菇泡发，同样也是切丁备用
洋葱切丁备用
关键的来喽！
炒锅加底油少许，锅热后加入切丁五花肉，翻炒至变色加入姜末，再翻炒后加入笋丁和香菇，然后加入酱油，蚝油还有炸酱，中火翻炒2分钟，最后加入洋葱，继续翻炒1分钟，淋入香油关火，香喷喷的馅料就好了，等晾一会儿就可以包包子了，由于馅料是半熟，开锅后蒸15分钟即可！
出锅图
内馅可见肉丁，香菇丁，冬笋丁，香极了
菠萝果酱（面包机版）
小时候很爱吃果酱，基本各种口味的果酱都吃遍了。长大之后反而不怎么吃，觉得太甜太齁，最关键是，现在的果酱水果含量太低，不像儿时那般真材实料了。
突发奇想要做果酱，其实是因为买到了十块钱三只的菠萝这种事我会告诉你？哈哈哈。
配方结合了下厨房几个菜谱和柏翠面包机的食谱。
配方分量做了150ml果酱瓶5瓶
用料：
去皮600g菠萝一只
200g绵白糖（白砂糖）
30g柠檬汁
30g淀粉
做法：
菠萝去皮。一般买菠萝的时候都会给处理。像我买的这么便宜人家就懒得伺候我，所以自己去皮去的很艰难。感觉重点就是，不要舍不得！先去两头，不然容易扎手，切皮要切厚一点，去掉外皮之后再去钉眼，一定要处理干净。
这次没有拍过程图，下次有机会补上。
去皮之后的菠萝切大块，留半个菠萝的量切成小丁，剩余部分以及中间硬心放在料理机中打成泥。切丁的菠萝不要用中间硬心的部分。
柠檬取汁，我用了一个小柠檬刚好30g柠檬汁。称量糖、淀粉和柠檬汁，放到一个大碗中混合均匀。这一步其实挺难混匀的，因为液体量非常少。可以把菠萝泥倒一部分进来辅助，也可以加一点水，加水的话不要超过50ml吧。我是先放了切菠萝时候流出的菠萝汁，然后又加了一点水。这个水量是我估计的，总之别加太多，能搅开看不到干淀粉就行了。
所有材料放到面包机桶中，选择果酱程序就可以了。柏翠的果酱程序是一小时二十分钟。机器做果酱的时候就可以准备果酱瓶。新买的果酱瓶要用洗涤剂清洗。然后瓶身和瓶盖分开，一起放到水里煮沸五分钟。晾干备用。
果酱做好之后趁热倒进瓶子里，密封保存。
红豆饼
用料：
500克普通面粉
80克油
5克泡打粉
若干自制红豆沙或绿豆沙
适量温水
做法：
把泡打粉 油 水混合揉成光滑面团，静处20分钟。做饼的面尽量和软的点。
豆沙搓成圆球备用
把面团搓成长条，分成小面团备用。因为加了油非常好搓连干粉都不要用。
把面团压扁放一个豆沙。
用拇指与食指中间的虎口捏住面团慢慢收口，搓圆。
包好的饼胚。
搓圆然后压扁。
电饼铛或平底锅刷少许预热，放入做好的豆沙饼上面也刷一层油。煎到一面微黄翻面煎到两面金黄色就可以啦！
电饼铛或平底锅刷少油许预热，放入做好的豆沙饼上面也刷一层油。煎到一面微黄翻面煎到两面金黄色就可以啦！
这是煎好的红豆饼
非常好吃的红豆饼就做好啦！
成品
满满的红豆沙
扒开一个好多好多馅。
金华火腿蒸黄鱼
作为浙江人，金华火腿绝对是一年四季必备武器！
用料：
1条黄花鱼
若干切丝姜
少许料酒
1根小葱
6–8片金华火腿
1小勺猪油
做法：
黄花鱼洗净，两边各切3-4刀，用少许盐抹一下！再在切刀处夹入切好的火腿片，撒上姜丝、葱段，倒少许料酒和一小勺猪油！
锅中水烧开后再放鱼盘开蒸！8分钟就好！
大火蒸8分钟后端出，撒上少许红丝点缀！
°100道健身减脂餐-4。无油无糖软糯香甜甘蓝紫薯饼|素食友好◇低脂低卡好吃美味
🍀我特别喜欢吃紫薯，不仅仅是因为紫薯甜糯的口感，还因为紫薯是一种超级健康的食物。所以琢磨出很多用紫薯作为主食材的食物，慢慢分享给大家😋
⏩它含有丰富的膳食纤维、淀粉、维生素、微量元素（硒、铁、钙、钾 等）及花青苷、糖蛋白、胡萝卜 素、去氢表雄（甾）酮等多种功能性因子，具有抗氧化、抗肿 瘤、增强记忆、预防高血压、修补心肌、减轻肝机 能障碍、增强机体免疫力等功能


🧡关于【紫甘蓝薯香饼】🧡
不放一滴油，无糖无蛋无奶。但是拥有让你欲罢不能的好味道，就是这么好吃！！！
加入了紫甘蓝，使得紫薯饼吃起来多了一份支撑力，在紫甘蓝的对比下甜糯更加明显
这么低脂美味，做法简单的食物赶快get起来吧
甜度：★★★★★紫薯本身具备很好的甜度，食材的原香味道最健康。不需要任何额外的调味糖
软硬度：★★★☆☆外表薄薄一层的脆度，内部软糯，混合香甜的紫薯味道绝对是有魔力的口感
易做度：★★☆☆☆选用的都是常见的食材，准备好食材后一分钟即可揉出面团，超级省时间
用料：
两片紫甘蓝
一根（大）紫薯
15g有机藜麦粉
25g鹰嘴豆粉
20g全麦面粉
40g水
5克亚麻籽
5g白芝麻（铺面）
做法：
紫薯切成小块上锅蒸熟（大约20分钟），锅里拿出蒸熟紫薯，放在一个大碗里，捣碎压成泥。紫甘蓝切成小碎钉，所有食材放入料理盆，加入少量矿泉水混合均匀
将所有食材揉成湿润光滑的状态，这里要注意一下面团手摸起来湿润不僵硬说明水量合适。将面团分割成80～100g每个的圆球，压成饼状放入烤盘
用炒熟的白芝麻装饰表面
预热好烤箱，烤盘放入中层上下火170℃ 35min
香橙蒸蛋
#乐购TESCO优鲜下厨房-水果# 每次路过水果店，总会为那橙黄的水果所吸引，不禁驻足停留，买几个回家，这就是橙子。在天气渐凉的秋季一直陪着我！香橙蒸蛋，闭上眼睛，细细品尝，美味，清香，营养！
用料：
橙子
鸡蛋
做法：
橙子从三分之一处切开。
挖出橙瓤，加入鸡蛋，一起放入搅拌机，搅匀。
放在锅上蒸3-5分钟，即可。
【紫薯发糕】
前阵子在超市买了几只紫薯打算烤了吃，剩下的两小只我拿来做了这款紫薯发糕当早餐，成品颜色非常让人惊艳，味道也非常好吃。真是一款赏心悦目的糕点。
用料：
150 克紫薯泥
大约 120 克面粉
2 大勺糖
1 小勺酵母
1 大勺葡萄/蔓越莓干
1 小勺食油
做法：
紫薯削皮后蒸30分钟至变软。取150克蒸好的紫薯趁热搅拌/压成泥
加入2大勺白糖混匀稍微冷却至触摸起来微温的时候加入1小勺酵母拌匀。
把面粉分批加入紫薯糊里，加上一小勺食油，把紫薯糊和面粉拌匀。
面糊拌到快搅不动的粘稠状即可，如果稀了可酌量加点面粉，如果紫薯泥太干可以加一小勺水。
拌好的面团放到温暖处发酵30分钟或至差不多两倍大，再次搅拌消气。
把一个6寸蛋糕盘抹上油
把面糊倒入烤盘里，表面用一点点水抹平。摆到温暖处二次发酵25-30分钟或至面团稍稍少于两倍大。
把葡萄干和蔓越莓干轻轻按到发酵好的面糊表面摆成自己喜欢的样式做装饰。
把发糕入蒸笼高火蒸25-30分钟，蒸好先别揭盖，稍微等3-5分钟再揭盖。
冷却后脱模
切块吃。
南瓜红豆遇上芝麻，不用油炸也能吃出麻球的味道
用料：
糯米粉、南瓜、红豆、白芝麻、红糖、白糖
做法：
红豆浸泡一夜，大水高压煮红豆，至用手能捻开的程度，先沥干水，再加入多一点的红糖，用小擀面杖顶端碾磨成甜豆沙，抓捏成团备用。
1.南瓜去皮切薄片隔水炖熟，可用耐高温的保鲜膜密封南瓜盘，防止南瓜含太多的水分，散一会热变温时倒入糯米粉中再加少许白糖，揉成团保鲜膜盖上醒10分钟。
2.纱布裹好白芝麻清洗数遍沥干水分，展开纱布放在平盘子上备用。
3.南瓜糯米粉醒好后，做成一个个豆沙团子，放在芝麻平盘子里用手压扁，两面压一压粘上芝麻后拿起来拍掉粘得不牢固的芝麻，就可以放入电饼铛里了。
1.电饼铛预热，倒入油，饼胚入锅10秒用小木铲翻面，两面都裹上油才可以锁住水分口感更软糯。
2.当饼鼓起来时就表示熟了，看下图右边的那个鼓起来的饼，就可以装盘了。
电饼铛全程开高档的温度，注意勤翻面。
豆沙馅儿的南瓜芝麻饼就做成了，软糯香甜，不用油炸，也能吃出麻球的味道，自己做的更健康，操作简单，零失败哦！
包子店里的奶黄包子（附带奶黄馅做法）
奶黄包子一直是最爱，外面的奶黄包各种添加剂太多，吃起来只会口渴，而且内馅非常少，我的这个方子馅料足，一人吃两三个没问题👌🏻
用料：
100克牛奶
2个（100克）鸡蛋
50克黄油
200克白糖
50克低筋面粉
50克淡奶油
30克椰浆
15克炼奶
做法：
食材准备好
鸡蛋先打散过筛，再倒入牛奶，糖等液体材料搅拌均匀即可（最后过筛，无须过度打发）
拌好的放入面包机用果酱功能操作，中间注意时间，半小时后可以起出放入无油无水得锅里小火翻拌
翻拌到刮刀不粘
最后效果如上图即可出锅放凉待用
半凉后可以开始搓圆待用
这个不粘手的情况就算完成，如果还粘手可以入锅继续小火翻炒
搓圆待用，面包做法就不一一介绍了。我这个分量可以做出十几个中包
25克一个，量还是挺足的
第三周天麻枸杞鸡汤
摘自“瘦孕” 放这里方便自己看哈哈
用料：
50克天麻
一大把枸杞
鸡骨架一个
鸡脚六支
老姜一到两大块
做法：
将鸡骨架鸡脚汆水后备用 老姜去皮后备用
老姜拍扁放入装了十一碗冷水的汤锅中煮滚 加入汆水后的鸡骨架鸡脚
再放入所有药材中小火煮一小时
熄火后捞出鸡骨架 老姜 药材不要捞出 跟汤一起食用
茄子红烧豆角
这道菜避免了油炸，又能令茄子软烂入味，新学来的煮法，比较健康～
用料：
1只茄子
冷冻豆角
3-4汤勺生抽
1汤勺老抽
1汤勺糖
2汤勺植物油
做法：
茄子洗净切成跳，冷冻豆角焯熟备用。
将茄子条摆入锅中，加入生抽老抽和少量水，煮开后盖锅盖调小火焖5分钟，令茄子变软入味。
拿掉锅盖，调大火，加入焯好的豆角，倒入油，糖翻炒收汁，出锅。
干吃汤圆
（麻薯/驴打滚快手版）
用料：
一袋速冻汤圆
适量椰蓉
做法：
一袋速冻汤圆，我最喜欢芝麻馅儿
速冻汤圆备用
椰蓉备用
汤圆煮熟
捞出后放入冷水
在椰蓉里打个滚吧
完成。
喜欢芝麻也可蘸取黑芝麻或者白芝麻，或者熟黄豆粉、抹茶粉、可可粉也是可以的。总之很快手美味。总耗时不到20min。
姜汁椰汁马蹄花
用料：
250克马蹄粉
400克椰浆
350克水
70克红糖
60克白糖
姜汁
做法：
磨姜蓉挤姜汁
椰汁和红糖姜汁分开操作