xzm1999/XiaChuFang_Recipe_Corpus huggingface dataset:
莲花卷
我喜欢各种颜色的，今天用家里有的食材放了紫薯、南瓜、火龙果泥，根据个人喜好添加各种颜色的蔬菜汁和水果汁，添加时一定要颜色较深的食材，这样蒸出来颜色才好看。
    如果不介意的可以直接添加各种食品色素，但我不喜欢添加。
本菜谱完全属于个人口味添加食材。
    因我的胳膊有网球肘的毛病不能用劲太大，所以和面都是用面包机。
    另外做花样馒头面都要比平时蒸馒头的面稍微硬一点，这样做出的花朵才成型。
用料：
80克水
200克面粉
2克糖
1克酵母
3克奶粉
做法：
将材料依次放入面包桶内，按面包机和面程序，完成后用容器把面团放在里面，我是用的大碗盖上保鲜膜开始发酵。
发酵好的面充分排气后揉成长条切块然后压扁，（大概30克一个）盖上保鲜膜松弛10分钟。
松弛好后，将面团按照自己喜欢的颜色搭配在一起（如图）取一个面团用擀面棒擀成圆形面片，继续以上步骤全部擀完后开始下一步。
用一个面皮上下对折（如图）再用一个面皮按照同样的方法对折（注：一朵花用两个面皮）
上下对折用刀切成三等份，两条最外侧的面片如图示相接。 中间部分的面片叠在上面，较长的一侧相接。 最后把两块最小的三角面压在最上面，长边相接。 
取两根筷子，先将一个筷子压在三角中间（如图）横着压下去。 慢慢抽出筷子然后将筷子在左、右两侧压下去如图，并往中间稍稍收紧，挤出花型抽出筷子。
美美的各种颜色的花朵就完成了（花朵中间可以做个小花朵当花心）装饰一下（如图）
冷水入锅大火烧开后转小火蒸15分钟，蒸好后先不要揭盖，焖3分钟后再揭盖子，莲花卷完成。
未蒸熟的颜色，很美吧
三分钟搞定的五彩炒饭
用料：
半碗白米饭
半碗乌米饭
3片五香牛肉
8片莴笋叶
少量玉米粒
食用油
盐
糖
荤油
2个蒜瓣
做法：
莴笋叶切好洗净；蒜瓣一切三，洗净；晾干
1、牛肉切丁；2、玉米粒我用的是即食的；3、乌米饭+白米饭，煮饭时少点水，炒出来更好，我这个有点烂（没有乌米饭，就直接白米饭就好了，最好是隔夜的饭）；4、荤油（我们这边就猪油，这个也可以不放，放了会更香一点）。
大火，放食用油和荤油
待荤油化开，放入蒜瓣，稍微炒一会
放入莴笋叶翻炒，可加少量白砂糖（因为个别人莴笋叶会有一点点苦）
待莴笋叶颜色变深时，加入牛肉和玉米粒，继续翻炒
翻炒1分钟，加入米饭，将米饭压碎，翻炒3-5分钟，加盐调味
最后装盘就好啦，分分钟秒干净😁
广式腊肠煲仔饭🍲
用料：
2条广式皇上皇腊肠
1碗大米
2个上海青
1个鸡蛋
姜
六月鲜酱油
耗油
糖
凉白开
做法：
大米浸泡一小时。泡好之后，大米洗净。
在砂锅底部用油刷刷层油，放入大米，倒入清水，大米与水比例为1:1.5，不盖锅盖，大火煮开。
大火煮开后转小火，盖上锅盖，将米焖煮至八成熟。
腊肠斜切片，不要太薄。姜切丝。
砂锅中的水快干，米饭上有气泡时，快速在米饭表面铺上腊肠和姜丝，打个蛋进去，盖上盖子小火再煮五分钟后关火。
关火后不要开盖，继续焖十五分钟。
焖的空档将上海青洗净，摘叶。取另一锅子，倒入水，加点盐和油，锅中水煮开，放入上海青烫熟。捞出，沥干水分。
取一碗加入2匙耗油，3匙六月鲜酱油，2匙凉白开，1匙白砂糖，1匙麻油，拌匀。
将焖十五分钟好的米饭开盖，码上上海青，浇入调好的酱汁，撒上白芝麻。
广式腊肠煲仔饭，拌匀吃更美味！
红豆薏米牛奶粥
美容养颜的红豆薏米，参考了大家的做法，自己记录了下来。我用的智能电饭煲 ⊙▽⊙
用料：
一小把薏米
薏米的两倍红豆
250ml牛奶
根据口味添加冰糖
做法：
红豆  薏米洗干净，浸泡三小时 ⊙﹏⊙
泡过豆子的水倒掉，加水，煮粥功能开启
煮半小时后 加冰糖
再煮1小时   加牛奶（普通的纯牛奶就可以）
最后煮几分钟 就完成啦⊙▽⊙
乐享手作
享受过程，取悦自己
分享美食，传送欢乐
用料：
满满的慢慢耐心
浓浓郁郁爱心
精挑挑细选选食材
做法：
制定制作计划，确认成品造型
准备食材，包装，场景布置准备
制作

展示，开吃
炒河粉
超快
用料：
克河粉
勺老抽
勺生抽
克盐
青菜
你喜欢的肉
洋葱
葱
做法：
鸡蛋打散 热油煎好
有肉的话肉过一遍油
泡好的河粉 先下锅炒到稍微有硬边 乘出
洋葱 葱 豆芽 （还有你想加的菜）炒
加 河粉 鸡蛋 老抽 生抽 盐
出锅前加点葱绿 翻两下 完成
不用鸡蛋的「烤布丁」🍮【花生酱香蕉冰淇淋】
用料：
1根香蕉
1勺花生酱
15克牛奶
10克红糖
做法：
香蕉切碎捣成泥 加入花生酱暴风搅拌！调入适量牛奶使花生酱香蕉泥有适当的流动性 我大概放了15g左右 红糖均匀铺在模具底部
调匀的香蕉泥慢慢地均匀倒入模具中 一点一点加 避免香蕉泥挪动红糖 脱模的时候影响美观
冷冻一晚上后 取出脱模！真像布丁🍮
超简单的香蕉松饼
简单快手，不用加泡打粉用料随意，香蕉味比较浓哦
用料：
1根香蕉
适量面粉或低粉
1个鸡蛋
适量牛奶
做法：
最好选取表皮发黑的超成熟香蕉，甜味浓果肉细腻
用叉子压成香蕉泥
加入一个鸡蛋，牛奶加不加随意，然后搅拌均匀，再加入适量面粉，有低粉的话可以加入低粉更松软
面粉边加边加搅拌，基本成比较浓稠的糊状就可以
取一个勺子，舀一勺面糊由上而下倒入平底锅，小火煎
观察着，大约1分钟左右表面凝固出现小气泡孔，就可以翻面
煎至两面微黄就可以
很简单的一款小松饼
香蕉松饼🥞
牛尾蔬菜汤
说到喝汤，夏天我喜欢清清淡淡的榨菜蛋花汤，也可以是清汤寡水的鸡毛菜土豆汤，再不然雪菜豆瓣汤也是我钟情的，但是到了寒冷的冬天，我却喜欢喝有肉香四溢。味浓醇厚有着浓香肉味的汤，像黄豆猪爪汤，萝卜牛肉汤，还有花菇排骨汤等等。在寒风凌厉的冬天里，厨房里有一锅散发着浓香肉味的汤，在咕嘟咕嘟地冒着热气，那份温暖，那种幸福，难以言表。
牛尾，既有牛肉补中益气之功，又有牛髓填精补髓之效，加上各种蔬菜炖煮，营养丰富，可以健脾益胃，润肺补肾，不失为冬日里一道可以温暖身躯，有滋味有的好汤。
用料：
新西兰牛尾
西红柿
洋葱
胡萝卜
西芹
土豆
姜片
香叶
盐
胡椒粉
做法：
将土豆去皮后和洋葱、胡萝卜、西芹一起切成丁
西红柿放入沸水里烫一下，去皮去籽后切块
将牛尾放加入冷水的锅内烧开煮5分钟，捞出用温水冲洗干净
牛尾放入锅中，加入足量的水（水要一次加够），放入香叶和姜片烧开后小火炖2个小时
倒入洋葱、胡萝卜、土豆和西红柿继续炖半小时
最后倒入西芹再炖10分钟，根据口味调入盐和胡椒粉即可
灌汤包子
用料：
400克小麦面粉
肥瘦250克猪肉
100克面肥
10克碱
300克猪油
20克酱油
3克盐
10克大葱
10克姜
5克白砂糖
10克料酒
15克香油
做法：
把面肥弄成小块，加温水调开，和面粉一同和成较软的面团，放在温热处等待发酵，待面团膨大、蓬松后，加入适量的碱面揉匀，确定面团的碱度合适后，放置备用。猪肉剁成肉馅。2。 将凝固的猪油切成小粒，拌入猪肉馅里，加入盐、葱末、姜末、料酒、酱油、香油、白糖等调味料，拌匀成包子馅。3。 将和好的面团揪成面剂子，擀成圆皮，包上馅，捏紧口（以防受热时流汤）。上笼屉旺火蒸15分钟即成
健康提示
灌汤包子不仅鲜美诱人，而且滋补功能强，还具有美容抗皱作用
鲜虾粉丝煲
今天去买对虾时发现30/斤了，不过个头是挺大，这么大个头可以做黑胡椒黄油煎虾了。个人觉得粉丝煲还是对虾比较好，因为味道好，比较鲜，基围虾做出来就没有这么鲜甜。主要虾比较鲜，一般怎么做都好吃，所以就算新手也很容易做，我这个是非正统做法，想怎么炖怎么炖版。
用料：
明虾/对虾
粉丝
葱、姜、蒜、洋葱、花椒、干辣椒
生抽
料酒
糖
盐
海鲜酱（可不放）
做法：
将虾去须，剪掉虾头上最硬的尖刺，将里面的东西挑出（虾黄前一小块），不会挑肠线的，直接将虾背剪开，挑出肠线。
将粉丝用开水泡软。
将蒜和洋葱切好备用。
干辣椒擦干净表面的浮灰，水洗下锅会溅油。
油热到五六成后，放入干辣椒和花椒低火慢炒，火大容易糊，香味出不来，喜欢吃辣的，可以把辣椒种子弄出来一起炒。
不喜欢在菜里吃到花椒的人，可以炒出香味后，将花椒辣椒捞出扔掉。
放入蒜泥炒香。
洋葱。
葱段。
虾沥干水倒入锅中。
大火炒至变色。加入生抽，料酒，盐，海鲜酱，糖可以比平时提鲜的量稍多一点，这样比较好吃。
加入开水，加冷水会让虾肉紧缩，延长烧煮时间，会让虾肉变老。
加入泡好的粉丝，大火三分钟左右，收汁起锅。
红油羊蝎子锅
用料：
800克羊蝎子
适量料酒
3片姜
适量老抽
一根大葱
一小把花椒
适量生抽
适量冰糖
适量盐
一个小的洋葱
适量郫县豆瓣酱
适量孜然
一块（碾成泥状）酱豆腐
2/3朵大料
一袋（菜谱后有具体材料明细）炖肉料
半根（根据个人喜欢增减）白萝卜
200克（根据个人喜欢增减）金针菇
做法：
买来的新鲜羊蝎子用清水反复清洗干净
再用水泡半小时左右
锅中放入清水烧开，焯煮羊蝎子，逼出里面对血汤，撇去浮沫
准备洋葱、生姜、大葱切如图状备用
炒锅放入比平时炒菜多一些的食用油，热至五分热，放入切好的洋葱、葱姜、花椒大料
炒香后放入一大勺郫县豆瓣酱继续炒，炒出红油
倒入焯过水的羊蝎子翻炒均匀
准备高压锅，倒入炒锅中的炒好的羊蝎子，将炖肉料所有材料装入一个纱布袋中，再加些花椒大料，盐、冰糖并加入开水，没过羊蝎子就可以了，盖好锅盖开始炖
准备白萝卜和金针菇
金针菇洗净切去硬跟，萝卜切厚片备用
待高压锅中羊蝎子炖好，将金针菇喝白萝卜倒入其中，加酱豆腐和孜然继续炖二十分钟，盛出即可享受美味了
自制姜饼屋，童话中的饼干房子
格林童话中有一个故事叫《饼干房子》， 巫婆用好大好美的饼干房子吸引迷路的小孩子。 据说姜饼屋正是出自这个童话。 几乎每个小孩童年都幻想能拥有一个饼干做的房子， 用糖果和巧克力装饰， 从门、屋顶到房子里的每一样东西都可以吃掉。
用料：
350克姜饼预拌粉
85克蜂蜜
50克鸡蛋
40克蛋清（糖霜用）
300克糖粉（糖霜用）
1小勺柠檬汁或白醋
做法：
先准备姜饼屋图纸：
前后墙体各1份
侧墙2份
斜角烟囱2份
烟囱外侧1份
烟囱内侧1份
门1份
还要准备一块地面，形状不限，正方、长方、不规则都可以，只要能放下房子就好
市面上最容易买到的姜饼预拌粉
三种材料共同揉成面团。放入冰箱松驰30－60分钟
和成面团，放入冰箱松驰30－60分钟
将松弛好的面团擀成3毫米厚的面片
将姜饼屋的纸板放在面片上，用刀刻出形状。烤盘上铺上油纸，小心把饼干挪到烤盘上（避免变形）。用叉子扎些小孔，避免烤的时候鼓起。
松弛20分钟，用全蛋液（蛋加水2：1）刷在饼干表面。
用糖霜进行粘合，这时的糖霜可以稠一些，容易粘住。
拿出部分糖霜加入食用色素调成红色，画出窗户。
装饰屋顶的糖霜要稀一些，加柠檬汁或白醋来调节。
糖霜的做法：
40克蛋清、300克糖粉、一小匙柠檬汁或白醋（用来调糖霜的浓度），用打蛋器打到粘稠即可。
川式扁豆焖面
用料：
克扁豆500
份面条1
克五花肉500
勺酱油3
勺料酒2
瓣大蒜 数
2支八角桂皮
1勺豆瓣辣椒酱
数粒花椒
2个小红椒
做法：
新鲜面条上笼蒸10-12分钟，看面条粗细。蒸好后淋上芝麻香油把面条挑散。
豆角去筋去头备好
除了常规的姜丝，蒜末，大葱，还备好花椒，小红椒，桂皮，八角，香叶。
五花肉提前用盐，料酒，酱油腌好。
锅烧热，放油，放入调料。
再放入一大勺豆瓣辣椒酱用油煎出香味来。
放入五花肉爆香。放入酱油，蚝油，料酒。
再放入豆角翻炒，再放一点盐。
翻炒入味后加少许开水，快要没过菜。加锅盖焖煮一会，豆角一定要闷熟，一是防止中毒，一是软一点更入味好吃。
闷的差不多时，放入面条铺在菜上。再将蒜末铺在苗条上。加锅盖再闷少许时间。
最后将面条与豆角和肉翻炒均匀。如果要味道重一点就少放一些面条，味道淡一点多放一点面条。
最后起锅。有小红椒，花椒，和豆瓣辣酱会有辣味。爱辣多放。
豆角土豆烀饼
姑姑的拿手东北菜，今天特地学来了。
1.一大碗面粉➕一小勺小苏打搅拌均匀
 准备一碗水，边和面边倒，不要一下子倒太多，和至没有干面粉，面团不要太硬，要柔软一点。（和面过程中，准备一碗干粉，不断撒不断揉）
揉的差不多了，用盆盖住，醒面15-30分钟。
2.豆角掰小段，备用，切好葱姜蒜，肉
3.锅内多放油，大🔥油热一点放肥肉㸆猪肉，➕1个八角炸锅，肥肉炸好捞出
➕猪肉炒变色➕十三香一点点➕葱姜蒜
➕老抽（比炒菜多，就不加酱油了）
4.放入豆角，大火翻拌炒均匀，多炒一会。➕两勺盐
➕土豆块➕南瓜块，再翻炒一会
5.加入水至豆角，大火开后两分钟把饼铺上。盖锅盖15分钟左右就好啦！
用料：
1个土豆
适量豆角
半个南瓜
适量葱姜蒜
做法：
面团再加干粉揉一揉
擀面杖铺开，擀大一点
倒油整面抹均匀，然后卷上，团成面团按实，再用擀面杖擀开（锅的大小）
抹完油卷起来
铺到锅里，中间捅一个洞
中小🔥焖十五分钟，出锅啦
干了这碗夏天~百香果冰粉
哈哈哈，依旧是懒人专属的食谱啦~
用料：
8g冰粉粉
500克开水
2个百香果
1个糖浆
1个青桔（装饰用，非必须）
做法：
冰粉真的是非常消暑的清凉甜品了，而且还没有其它冰品那么刺激，吃火锅很解辣。首先，在容器中放入8g冰粉粉，再加入500g沸水，搅拌均匀，放凉后再放入冰箱。
几个小时后取出成型的冰粉，盛到碗中，倒入糖浆，我到的是去肯德基买咖啡送的那种，是真的很懒很简单了哈哈…再加入两个百香果，摆上一个切片的青桔作装饰，当当当，完成！食用前搅拌均匀即可~
辣炒三丁
郫县辣酱赞不绝口……
用料：
150克土豆
150克莴笋
30克鸡胸
15克油
1瓣蒜
10克郫县辣酱
5克酱油
1克盐
做法：
将油、郫县辣酱、蒜和切成丁的鸡胸肉放入主锅3分钟/120度/反转小勺爆香。
加入土豆丁，设6分钟/V/反转小勺拌炒。
剩最后2分钟时加入莴笋丁，并加酱油和盐，然后继续拌炒。
时间结束，盛盘享用。
韭菜炒虾米（虾米干）
下饭是不用多说的，壮不壮阳倒有待考究
用料：
100克虾米
500克韭菜
4瓣蒜
5克盐
做法：
材料准备，韭菜洗净，虾米泡发，蒜剁成蒜蓉
韭菜切成段
下油，爆一下蒜蓉
虾米捞起，和蒜蓉混炒
倒入韭菜段，混炒
想多点汁的话，可以吧刚刚泡虾米的水倒一点进去煮，切记不要太多
记得加盐啊喂！
OK，装盘，拍照
唐扬鸡块
一只鸡，不愿意在鸡舍苟活，于是决定出来闯荡江湖，在历经江湖纷争后，决定归隐山林，最后把自己和孩子献身于山上一家以“唐扬鸡块”而闻名的食光知味炸鸡店的励志感人故事。
看完这故事，我决定先来两个唐扬鸡块。哈哈
想知道唐扬鸡块到底是怎么制成的吗？小编为了把这份江湖武林人士竞相争抢却又始终得不到的比武林秘籍还红的食谱悄悄告诉你，可是冒着被追杀的风险。
用料：
2只鸡腿
1个鸡蛋
2勺料酒
3瓣蒜
适量油
1.5勺酱油
1小块姜
少许盐
3大勺面粉
做法：
姜切末，蒜切粒，大葱切末，鸡腿肉切块。
切好的鸡块与酱油、料酒拌匀。
加入适量的盐、姜蒜葱末，拌匀，冷藏30分钟。
取出腌好的鸡块，加入鸡蛋，拌匀。
再加入面粉，让鸡块均匀裹上面粉。
油锅放入足量的油，加热至6成热。
第一次油炸：中火慢炸鸡块，鸡块两面都炸得金黄色后，捞起，控油。
第二次油炸：大火调高油温，再次油炸，鸡块颜色变深后，即可捞起，装盘。
最后捞出装盘就可以吃啦。
喜欢我们就关注一下啦~
孔雀开屏
用料：
梨
葡萄
胡萝卜
做法：
梨切半，葡萄切去1/3，然后摆盘，红葡萄对半切点缀。
香辣卤鸭掌
发现我自己貌似真的喜欢各种动物的脚 鸡爪，鸭爪，猪蹄..... 鸭掌还是喜欢卤的，要辣辣的那种，一把鼻涕一把泪还想吃 明天就是端午节啦，你们应该都休息吧，包粽子了吗 我家做的是蛋黄肉粽，你们喜欢什么口味的呀
用料：
一份鸭掌
两勺生抽
四分之一勺老抽
大半勺耗油
5g辣椒
两瓶啤酒
一勺麦芽糖
3g生姜
0.2g鸡粉
适量盐
适量其他的香料【具体的看下面哈】
做法：
至于香料我家一直常备的至少十几种 可能我一向偏于重口味而且肉类的菜居多吧 你们放一些家常的就行，菜市场卖调料的地方 就有，或者私信我介绍某宝的给你们也行
卤菜辣椒是必备的哈，而且我家一直吃的是爆辣的魔鬼辣椒
准备一些鸭爪，我买的是新鲜的那种，不需要解冻 如果你们买的是冰冻的那就需要提前解冻一下 用剪刀剪去指甲哦
锅里上水，加入鸭爪，生姜片，一大勺料酒 大火开煮
嗯哼，煮开就可以啦
温水冲净浮沫，沥干水待用
锅里放油，倒入鸭掌翻炒一会儿
倒入洗净的香料
生姜片小火翻炒至出香味儿
两勺生抽，四分之一勺老抽，大半勺耗油
继续翻炒至上色
接着再加入一勺麦芽糖
干辣椒
还放了一勺自家秘制的豆瓣酱，真的和外面买的不一样哈
想要的亲可以私信哈
两瓶啤酒
大火煮开以后转中小火慢慢煲，家里有大的砂锅的话用砂锅不错的 感觉硬度差不多的时候加入适量盐，鸡粉【注意的是前面放的酱油豆瓣酱这些都是有咸度的哈，别傻兮兮的撒一把盐】
我家基本隔三差五就会做这个，看电影电视剧必备 主要自己做的干净，还实惠
卤好的鸭掌泡一个晚上味道会更好哦
善待自己，才能微笑向暖； 学会释然，方能明媚如歌； 你若懂得，便是从容； 你若慈悲，岁月无恙。 愿你且行且惜， 感恩每个醒来的清晨， 过好每一个夕阳西下的黄昏。 ​
柠香泡鸡爪
用料：
只鸡爪1斤
瓣大蒜适量
个小米椒适量
百香果1个
柠檬1个
蚝油适量
盐适量
花椒粒适量
生抽适量
凉开水
做法：
大蒜和小米椒切碎（用料理机打碎更省事），加盐稍腌制10分钟，加适量蚝油、生抽、凉开水调匀，再加一个百香果肉、一个柠檬切片、一小把花椒（我用的冷冻的新鲜花椒），这时可以尝尝汤汁的味道，根据自己的口味调整下生抽、蚝油和花椒的用量，百香果选酸度高的果子，不要用黄金百香果
烧锅开水，加点姜片葱段，水开后加鸡爪煮15到20分钟，捞出放凉开水里冷却（这一步可以增加鸡爪的Q弹），淑女吃的话，把鸡爪砍小块后放到泡汁里浸泡，豪放者可直接把冷却后的爪子扔泡汁里。密封好，放冰箱里冷藏浸泡12小时以上。
好了，开啃！
让你食欲大振的胡椒牛奶猪肚鸡
因爱喝啤酒，这个汤暖胃去湿～不论季节😁
用料：
四分之一鸡肉
150克猪肚
20颗白胡椒
适量纯牛奶
三五颗红枣
适量盐
做法：
鸡和猪肚一起煲，猪肚一定要两面都洗干净，切块，鸡肉随意。
我个人觉得煮熟后再放盐比较爽口～毕竟人吃太多盐真的不好，还容易胖！

用刀面把胡椒碾开，这样好出位。我常年爱喝啤酒，所以去湿很重量，它就有这个功能哦，并且还开胃暖胃～
我个人不喜欢喝太重的奶味，所以一般是盛汤了才加牛奶，或者加牛奶后滚开一两分钟就喝了～
搞不懂是锅好还是肉好，总之没放其他料，一次我可以喝三碗汤～
这个是加了几颗桃胶，个人爱吃桃胶所以随便放的，可忽略哦～
鲜百合鲜芡实糖水
来一道简单又好用好吃的简易糖水！
鲜百合：止咳润肺、营养价值高还美容！
鲜芡实：祛湿，固肾，美容！有水中人参之称。
用料：
2头鲜百合
100克鲜芡实
适量克石蜂糖/冰糖
做法：
把鲜百合一片片拆开清洗干净
鲜芡实洗干净，晾干水
两种加一起放炖盅炖30分钟即可。
关火前5分钟，放入适量的石蜂糖或者冰糖。
完美的糖水：祛湿又止咳润肺
蜜汁鸡腿根
油滋滋香喷喷的奥尔良烤鸡腿无论大人孩子都爱吃。和市售的相比，当然自己在家做更加健康美味啦！今天把方子分享出来，零难度好操作，烤好之后满屋子都飘着浓郁的肉香，光闻着就让人食欲大开！
用料：
6只鸡腿根
12g番茄酱
2瓣大蒜
2g生姜丝
2g老抽
1g盐
适量枫糖浆（或蜂蜜）
20g清水
做法：
用刀沿鸡腿根部划上一圈，切断鸡皮、筋和肌肉组织，直到完全分离并露出骨头。
从开口处用剪刀贴着骨头向上把骨头周围连接的肌肉组织全部剪开，只剩鸡肉和骨头顶端的连接处。
像卷裤腿一样把鸡肉外翻，倒立起来。依次做好剩余的。
2瓣大蒜切末。
倒入搅拌碗里，加入1g盐、2g生姜丝、2g老抽、12g番茄酱和20g清水，搅拌均匀。
把鸡腿肉浸没，充分吸收酱汁。
放入冰箱冷藏腌制3小时以上。
时间充裕的话可以冷藏过夜，腌制时间越长越入味。
腌好后在烤盘上码好，根部裹点锡纸，方便一会用手拿。
在表面刷上一层枫糖浆。
也可以用蜂蜜代替。
放入提前预热到200度的烤箱中层，上下火200度烤25分钟左右，即可出炉。
如果家里的烤箱温度偏高，就要适当调整温差，并且密切注意烘烤情况，不要烤糊咯~
完成
香蕉小饼
寒假放假在家闲着没事干，做点小东西吃啊。
用料：
一根香蕉
蛋黄两个鸡蛋
两勺面粉
两勺玉米面
适量水
适量玉米油或花生油
做法：
蛋黄跟蛋清本来，取蛋黄，蛋清留着可以做饭时候用，香蕉一根扒皮。😀
香蕉切片（或者先捣碎，捣碎更方便），放入两勺面粉，两勺玉米面。👀
加入适量的水，搅拌均匀成糊糊状，喜欢甜味儿的可以放些糖。☺
小火热锅，然后一直用小火，用布在锅底擦一层油（不然会粘锅还容易糊😔)，舀一勺糊糊均匀摊开。
两面成金黄色即可出锅。😏
老人小孩都可以吃啊，都很喜欢呢。😄
青椒腰花
用料：
2猪腰
片姜
克白糖
勺料酒
个青椒
克盐
勺生抽
勺淀粉
瓣大蒜
勺老抽
泡海椒
泡生姜
粒花椒
耗油
做法：
猪腰泡水，切花刀
胡椒，生抽，醋，料酒拌匀，提前几分钟放盐，豆粉
放油，炒海椒
放油，炒泡海椒，泡姜，花椒，炒香后火爆腰花，七成熟后，放海椒，加糖，老抽，耗油，盐调味
小贝壳
用料：
酱油醋洋葱葱姜蒜
做法：
洗干净
炒3分钟
爆炒猪肺
这个应该属于我喜欢的为数不多的内脏菜，我妈妈做的，吃着比较安心。没有内脏的那种怪味。
用料：
1个猪肺
适量葱姜蒜
3个辣椒
适量盐
3勺料酒
1勺耗油
1勺柱侯酱
少许糖
做法：
猪肺一个，把上面脏的血，淋巴都弄掉，然后顺着气管给剪开。
剪开以后你会发现里面全是一个个血管啥的，没个管子都剪开，这一步比较麻烦。
全部剪开后用流动水冲洗干净。
洗好的猪肺用水煮一下，煮好后继续用水洗，有遗漏的地方接着用剪刀剪开，接着把猪肺切小块，用流动书洗个三四遍就行。
葱姜辣椒切好，起锅热油爆香，放猪肺翻炒。
炒到微微变色的时候放料酒，盐，糖，味极鲜酱油不停煸炒，炒到没有水份的时候放耗油，柱侯酱调味，个人是觉得炒制的越干越好吃，有嚼头，半干比较嫩，你们根据自己的喜欢把握火候。
出锅前撒上葱叶或者蒜叶就行了，真的特别好吃，这是半干状态，口感比较嫩。
超浓郁的南瓜花胶鸡汤
叶先生喜欢南瓜，这个汤他超喜欢喝的，这个多做一些也可以用来做火锅的汤底哦！南瓜其实可以做很多好吃哒，南瓜焖饭，南瓜焖面，南瓜粥，南瓜吐司，南瓜馒头，之后我会慢慢分享给大家
用料：
一个贝贝南瓜
干的30克花胶
半只鸡腿肉
做法：
1先将鸡肉飞水，我的是前两天买的，冻着的，我煮了15分钟，不是冻的鸡肉，开锅5分钟就差不多（常温的鸡肉，要 先剪掉黄油部分就是鸡油部分和皮，这样煲汤才清甜）
2南瓜切成四块，开锅之后蒸30分钟，我切的有点大，可以切小一点，20分钟就能蒸好
3鸡肉煮好以后，用厨房剪剪掉皮，黄油部分，这个会影响汤的清甜，剪的越干净越好，常温的鸡肉就在飞水以前处理
4蒸好的南瓜，去掉绿色的部分，留黄色部分，因为是金汤嘛，要颜色好看就不能有绿色的部分，然后加800毫升水（我是先加了500，之后发现太干了又加了300），放入破壁机，速度4，15秒就可以，打完之后将这个南瓜汤，鸡，花胶，放到隔水炖锅里，炖两个小时
5炖好之后加盐调味
红薯紫薯芋圆
用料：
2个红薯
200克木薯粉
100克糯米粉
10克细沙糖
30克水
2个紫薯
200克木薯粉
100克糯米粉
10克细沙糖
30克水
做法：
选用木薯淀粉200克，2条蕃薯。
木薯粉和糯米粉是2比1，有糯米粉会糯一点好吃点。
不用糖可用牛奶，练奶。
把木薯淀粉和糯米粉和糖一起加水柔成团。
加入已经煮好蕃薯，柔团大约十五分钟，柔成条切成丁。
加一点粉，不然会粘着一齐。
这就是做好的芋圆
来个笑脸
煮熟了
潍坊蒸鸡
写菜谱是为了方便自己查询，非喜勿喷
用料：
2只鸡
两颗大白菜帮
适量木耳
适量海米
一料包花椒
少量盐
3勺味精
三分之一瓶香油
做法：
小公鸡两只掏出内脏，泡出血水，洗干净，可以提前一晚泡上
海米木耳提前一晚泡上
花椒包泡少量温水水待用
白菜帮切块，煮熟。过凉水，攥干
鸡里塞进海米木耳，木耳用一点盐抓一下，用花椒料包堵住屁股上锅蒸熟，扎透即可...拿出晾凉，去骨撕成条，放一小勺盐抓匀
一层白菜，一层木耳，一层鸡肉，一层海米，海米水，蒸鸡水倒入，此步骤反复
铺好后放入味精三大勺，香油三分一瓶，上锅开锅后蒸20分钟，出锅放凉成冻即食...
南瓜巧克力蛋糕
方子还是改自哈奇0328，奇妈的方子都不错哈哈，这个蛋糕好好吃，不爱吃南瓜的女儿吃了一半哇，准备明天继续做！
我的磨具是23*23的正方形模，所以有的原料比原方增加了量。还有因为考虑到热量，抹酱我就做了一半，而且改为淡奶油奶酪酱，热量低很多。
ps，这个蛋糕不加抹酱就好好吃了。
用料：
180克低粉
一小勺无铝泡打粉
2分之1小勺小苏打
一小勺肉桂粉（我没加）
2分之1小勺盐
3个（原方2个）鸡蛋（连壳60克左右）
105克玉米油
260克南瓜泥
120克细砂糖
110克黑巧克力
40克奶油奶酪（抹酱）一半的量
100克淡奶油
10克糖
5克奶粉
做法：
低粉，泡打粉，小苏打，肉桂粉，盐过筛备用。
巧克力料理机打碎备用。
南瓜加糖料理机打成泥备用。奇妈的南瓜泥比较干，我懒得炒干了，反正味道也很好。
鸡蛋加油加刚才的南瓜糊搅拌均匀。
用电动打蛋器搅打至材料均匀细腻。
加入步骤一的混合粉类，拌匀，不要过度搅拌，拌不匀可以用电动打蛋器低速搅打一会，最后加入巧克力碎，拌匀。
入模，抹平。
入180度烤箱中层上下火烤30分钟。牙签插入蛋糕不带出湿润面糊即为熟了。
趁热脱模，晾凉切块，表面装饰抹酱。沾的模具下面要垫烘焙纸。
软化奶油奶酪，淡奶油加糖加奶粉打到5分，继续加入奶酪打到硬即可。
柠檬泡鸡爪
太喜欢吃鸡爪了，只能研究，自己做
用料：
600克鸡爪
1个柠檬
1根香菜
3个小米辣
5片姜
1个蒜
3克花椒
40克生抽
5克陈醋
25克白糖
6克料酒
5克老抽
8克盐
1/4个洋葱
2克味精
10克蚝油
做法：
鸡爪洗干净，去爪！盐，味精，生抽，辣椒，花椒，老抽，蚝油，白糖装一起放碗里！其他切好！蒜头切碎！
鸡爪加姜，料酒下锅，煮熟……顺便准备一大碗水放冰箱冷冻，待鸡爪煮熟捞出用。
鸡爪煮熟捞出后，凉水清洗表面白色漂浮，后马上放入事先准备好的冰水中！大概浸泡15分钟左右！
冰水里浸泡15分钟，捞出，加入准备好的调料搅拌，浸泡1天大概可以吃咯！越久越入味！
装盘，装饰下，就好看啦
糯米粉煎饼
用料：
200克糯米粉
适量克水
适量克油
做法：
1、去容器放入适量糯米粉。
2、加少许水搅拌。要用油煎饼，我水放的比较少，面团双手不能揉，一揉就松散，只能一只手捏成团。这样面团就揉好了。
3、醒十分钟

4、热锅加油，放入捏好的压平的面饼，调整火候，煎至里面金黄，中间的心爆边，按压松软即可出锅。
蛋烘糕
用料：
80克面粉
80克温水
1个鸡蛋
10克红糖
15克白砂糖
二分之一茶匙略少酵母
四分之一茶匙略少小苏打
手指捏少许盐
做法：
整块的红糖用10秒钟速度7打碎，加水，2分钟40度速度1，加热成温水，主要是融化红糖
加入其他所有材料，10秒速度3.5混合
锅壁上如果面粉较多，用刮刀棒刮至锅底
倒入大碗，盖保鲜膜，发酵2小时或者冰箱冷藏过夜
不粘锅煎制，用小勺把面糊液推向四周
在拿手机拍视频，手艺推的有点差，见谅
晚上临时写方子，没有准备内馅，给大家看看效果，蛋烘糕做好就马上吃，外皮回软快，软了就不香了
花菜炒肉
用料：
个花菜
克猪肉
克
勺酱油
瓣大蒜
个
克盐
勺生抽
做法：
1：把肉切成丝，然后放盐，酱油，生粉，料酒腌制，这样炒出来的肉特别入味。
2：花菜洗干净，然后焯水，变颜色之后起锅。
3：锅内倒油，香叶，八角，辣椒，姜，蒜，先放一半炒一下，然后放入肉，炒一下，打散。最后放入花菜，花菜是煮过的，所以很快就熟了，快出锅时把剩下的香料放进去炒一下，就好了。真的很好吃。
纯手工制作鱼丸
QQ滴鱼丸
用料：
三钱盐
3⃣️两水
3⃣️两淀粉
1个鸭蛋
500克鱼肉
适量味精糖
做法：
鱼骨分清
鱼肉打碎
搓搓打一个小时
塔吉锅炖羊排
天气变冷了。这时候来一锅热腾腾的羊排，那是暖胃又暖心。
我们家炖肉，喜欢用塔吉锅。不同于高压锅，塔吉锅能更原汁原味地保持肉味，时间也不用太长，肉质鲜嫩嚼着不费力。而且塔吉锅既可以当锅，也可以当盘子，做好了直接端上桌，大菜即视感，哈哈！
做起来做起来！
用料：
800克羊排
1根胡萝卜 
1个土豆
3片姜
2勺生抽
2勺料酒
1个八角
15克冰糖
1片香叶
做法：
超市买回来的速冻羊排，在买的时候就砍成一小块一小块的，不然自己砍不动。
焯水，过滤肉沫沫。
稍滤一下水后，羊排放入铁锅中翻炒，去除水份。不要放油！不要放油！
羊排捞起来，放入姜、八角、冰糖等，煸炒出味。
放入羊排，加入料酒、生抽等炒均匀上色，然后加大半碗水。
塔吉锅热起来，把羊排连水从铁锅倒入塔吉锅。
盖起盖子，大火开以后转小火，炖20分钟。
加入胡萝卜和土豆块
继续炖15分钟左右。注意水份多少，上色是否均匀，需要不时打开盖子翻一下。
炖到汁水收得差不多，就可以起锅了。
直接连塔吉锅端上桌。当盖子打开的一瞬间，香气扑鼻而来，汤汁还在滋滋作响，哇！冬天长膘的节奏！
鸡米鹿筋
用料：
300克鸡汤
腿上的筋300克干鹿筋
60克鸡里脊肉
60克冬笋
60克鸡蛋清
1.2公斤实耗60克植物油
800克实耗120克鸡油30克熟大油
18克湿淀粉
3克碱
少许胡椒粉
10克蒜片
5克料酒
2克盐
4克味精
10克葱
6克姜末
做法：
用火燎去粘在干鹿筋上的鹿毛，洗干净后剁成10～15厘米长的段
炒勺放文火上，倒入植物油烧热（2～3成热）后，放入鹿筋炸15分钟左右，鹿筋起泡、透明、弯曲，即可捞出沥油。然后放入热碱水（加碱
克）内，加盖，泡1小时左右，洗去油污，滗去水，再用同样的热碱水泡洗一次，然后放入开水内泡10分钟左右，取出。把鹿筋竖起来破成两半，再放入开水锅里氽一下，再移入凉水中浸泡使用
把鸡里脊肉上的筋剔除，切成
×
厘米的鸡米，放在碗里，再加入鸡蛋清、盐（少许）、味精（1克）后，搅拌均匀
把冬笋洗干净后，切成长4～5厘米、宽1～2厘米的块。将葱破开后切成3厘米左右长的段
炒勺倒入熟大油，放旺火上烧热（4～5成），把发好的鹿筋挤干后放入油中，炸1分钟左右，捞出放入盘里。炒勺内留热油（保持3～4成热200克左右，放入拌好的鸡米，翻炒1分钟左右，倒出沥去油
炒勺再放在旺火上，加入大油（30克）烧热后，把蒜片、葱段、姜片放入，煸出香味后，再加入鹿筋、鸡汤、料酒、盐（2克）、味精（3克）、胡椒粉、冬笋等。待汤浇开后，稍晃动炒勺，并滴入调稀的湿淀粉勾芡。同时，把炒好的鸡米均匀地撒入勺内，再把鸡油滴入即成
多种口味！香浓芝士马芬杯
我是kiri的脑残粉！家里的kiri奶油芝士因囤太多，总是想方设法地消灭它，但芝士蛋糕做起来真的太麻烦了对于懒癌患者的我来说，今次我用马芬蛋糕的做法来结合，奶油芝士浓郁的芝士味，搭配香甜的水果，咸味香脆的坚果，浓郁的巧克力以及最爱的奥利奥！真的是一次过满足了4个愿望！
用料：
200G奶油芝士
200G低粉
140G淡奶油
60G砂糖
2只（约65G/只带壳）鸡蛋
40G玉米油
5G泡打粉
适量草莓、橙子
20G巧克力块
4块奥利奥饼干
20G混合坚果
做法：
准备好所有食材，奶油提前软化好。
奶油加入砂糖打至顺滑
分次数加入玉米油打至吸收
鸡蛋打散，也是分次数加入面糊里打匀至吸收
加入淡奶油
面粉和泡打粉混合筛入面糊里
混合好的面糊可静置10-20分钟， 因前面我都是用打蛋器打匀，所以要让面糊松弛下。后倒入裱花袋里，挤入纸杯里。
将橙、草莓切丁，奥利奥捏碎；面糊挤入一半在马分杯里，加入所有的食材。
再挤入剩余的面糊，在表面加入食材装饰。
上180°，下150度烤30分钟。也可165-170°烤30分钟，最终视乎自家烤箱脾气来定。
最后撒上适量糖粉，配上红茶真的是很好吃哦。
牛奶椰香小馒头
外面卖的卡通馒头好看不好吃，孩子也只是看外观就要买，回家吃一口就不吃了。自己用牛奶、椰子粉做的馒头，很香。闺女吃过午饭还吃了仨馒头也是厉害了👍
用料：
250克牛奶
2包椰子粉
500克面粉
4克酵母粉
做法：
蝶豆花泡水调色
用的白色和蓝色面团。叠加卷起来
揉面一定要揉透，不然蒸出来不会光滑
这个是磨具的，网上有卖
切面细腻
38度发酵40分钟两倍大，蒸20分钟
这是剩的几个颜色面团揉一起了。有了这种混搭的感觉
蒸出来之后的效果 光滑柔软
这是印花的，这俩是一朵花。就是卷的大了，哈哈哈
很完美
面揉透就行
很好吃
百里香瘦肉汤
新鲜的百里香给你意想不到的新味觉，简单，容易做，你可以试试……
用料：
50瘦肉
100百里香
少许花生油
少许盐
做法：
摘下来新鲜的百里香，摘好
洗干净，把瘦肉，花生油，水开了再煮分钟后，放花进去，滚2分钟，发盐就行了！
完成了，很好喝的汤
炸馓子
我家馓子经常买，这两天就想着自己学着炸馓子吃，还可以送给亲戚朋友们一些，第一次炸馓子我很认真的研究了一番，还好第一次做很成功老公说好吃，邻居胖婶说比街上卖的还好，中午炸了一些送给我的老母亲，又和面晚上又炸两斤面的馓子打算叫婆婆拿走点，老公说他也拿走叫同事们都尝尝
用料：
500克面粉
2个鸡蛋
12克盐
少许油淋入面粉里
做法：
把面和好醒二十分钟再揉再醒面十分钟，如图一样擀成面片不要太薄了，用切刀或者碗的边沿切成条条，每个条条搓均匀的细长条
盆里先用刷子抹油再把面盘成上图这个样子，一层面抹一层油依次类推，盘完之后上边一层抹油醒面三四小时，冬天醒面要更长时间
因为我一个人炸一个人盘面所以没法拍照，做的时候拿着一头面往手上缠面，缠好之后慢慢的手撑着拉长，然后用筷子一边一头放油锅里，不要放进油锅就拿出来要停留一会再把筷子收回来
炸的还不错吧很有成就感😄
豆豉鸭
用料：
1只鸭
适量豆豉
片姜
瓣蒜
适量葱
适量酱油
3茶匙面豉酱
适量新鲜指天椒
适量料酒
3到4颗鲜蒜
做法：
鲜鸭切成块，备用
烧开水，将姜片和鸭块倒入同时加入一茶匙料酒，焯大概5分钟去除血沫。
将蒜白，葱白单独切出备用
将蒜白 葱白 姜 蒜头 新鲜指天椒 豆豉剁成颗粒状。

将剁好的蒜白葱白分开两份。
起油锅，将灼好水的鸭块入锅炒香，盛起加入剁的蒜葱料，同时放去3茶匙面豉酱 3茶匙酱油 适量盐 半茶匙料酒，搅拌均匀，腌制30分钟。
起油锅，先落豆豉，跟着蒜蓉，等香味出来后将剩余剁好蒜葱料倒入锅中翻炒(如果喜欢吃辣可加入新鲜指天椒)，炒香后加入腌制好的鸭块连同汁一块入锅翻炒，(要不停地翻炒，不要烧糊了)加入½茶匙老抽 1茶匙面豉酱 加入过面水。盖起锅盖，待沸腾后调文火炆25分钟。
将新鲜蒜苗葱面卷好，放入电磁炉煲内。
鸭炆好后倒入煲内，电磁炉开小火，然后开吃！
韭菜盒
最让人想念的味道总是简单而朴实。
用料：
200克韭菜
2个鸡蛋
5克盐
2片菜叶白菜
700克面粉
做法：
1.把面粉倒入小盆中揉成光滑面团；
2.把非菜切碎，大白菜切碎，2个鸡蛋炒好，放入小盆中，加入油、盐搅拌均匀；
3.柔面，擀成圆片，加入馅，用小叉子压边。
4.用电饼铛饹熟即可。
榴莲酥
香香的榴莲酥原来可以这么简单
用料：
克榴莲
克糖
蛋挞皮
做法：
将榴莲肉加入白糖，搅拌均匀，将蛋挞皮对折，把榴莲肉放入其中，在烤箱220度烤十分钟左右，把蛋挞托去掉，继续烤十分钟左右，我是打开烤箱观察的，这样榴莲酥吃起来更酥嫩。
真的很好吃😄
猪肉包子
用料：
1000克面粉
500克牛奶
10克酵母
10克白砂糖
600克猪肉
5克盐
5勺生抽
3勺料酒
3勺蚝油
3勺香油
一小碗葱姜水
2根胡萝卜
1块豆腐
10朵香菇
做法：
1.先把牛奶温热下（38度左右），再把白糖跟酵母倒入牛奶中搅拌均匀，静置五分钟
2. 在面粉中倒入酵母牛奶，搅拌成絮状后，用手捏成团。揉成团后可以醒20分钟再揉，这样会好揉很多，因为牛奶充分的进入了面粉中，会使面粉变得更加柔软。
3. 然后就可以开始揉面团啦，觉得难揉你也可以使劲的摔打它，反正就是不断的折磨面团，然而你也被面团折磨着。揉至光滑表面就可以放着发酵一个小时。（来回搓像搓洗衣服那样，因为我是摔打它➕揉搓它就没有拍下来）揉面的三光:面光 手光 盆光
4.面团弄好以后，开始做馅料了，胡萝卜切丁，香菇干我也是提前放进去浸泡然后也切丁，豆腐捏碎，如果想吃豆腐颗粒的可以不用捏的那么碎。猪肉我是买来就让人用机器碾碎了，如果不嫌麻烦的话可以自己剁碎吃起来更香。猪肉馅里加入所有的调料搅拌均匀，腌半个小时再跟其他馅料搅匀即可。
5.发酵好的面团就可以开始包包子啦，哈哈哈我是手残党包不了那么好看，包子包的大小个自己定。
6.蒸屉上抹上油防粘，温水入锅，接着醒十五分钟，就可以开中小🔥烧啦，蒸15分钟，焖五分钟后再开锅。这样热乎乎的包子就出炉啦😋
凑合着看吧，反正自己吃好看难看就无所谓啦，重要的是味道对了就行
吃不完的包子第二天也可以煎一下再吃也是不错的选择哦
感觉煎起来的包子更好吃 香香的哈哈哈😃
美味下酒菜香辣鱿鱼圈
朋友送了好些新鲜鱿鱼给我，突然很想吃又香又辣的鱿鱼圈，今天便做了，宵夜配酒简直绝了！
用料：
3只鲜鱿鱼
1个洋葱
4勺生抽
根据个人口味小米椒
4瓣蒜
做法：
新鲜鱿鱼三只，清洗干净内脏去除软骨和表皮黏膜，切成鱿鱼圈
洋葱一个，切丝，可适当切粗一些，避免炒久了太软口感不好
因为我们四川人比较喜欢辣，所以我的小米椒切得比较多，根据个人喜好来吧
大蒜切片
鱿鱼焯水。开水下锅焯两下就行了，不要煮久了否则会很老
起锅烧油，油热后放入蒜片炒香，接着放入洋葱圈翻炒到断生
加入辣椒继续翻炒，炒至洋葱变软
洋葱软化后倒入焯水后的鱿鱼圈翻炒
加入4-5勺味极鲜酱油，继续翻炒1分钟左右即可起锅
鱿鱼嫩滑爽口香香辣辣，洋葱微甜，这样的搭配恨不得盘子都要舔干净🐶
芥末麻酱油麦菜
用料：
1把油麦菜
1茶勺生抽
2茶勺醋
5克白糖
1大勺芝麻酱
两黄豆粒大小芥末膏
少许芝麻
两瓣蒜
做法：
把两黄豆粒大小芥末膏用生抽化开，跟吃刺身时候一样，完全调开，加入与生抽一样量或多一些的醋，加入一小勺糖，化开，开始加麻酱，先加一大勺，调匀，加一点水，再加一些麻酱，调成图片的粘稠，最后蒜末放进去
油麦菜可以炒三秒钟，或者生吃，我做了一半一半，个人认为生吃口感更好
淋上酱，撒上芝麻装饰一下，完成
蒜蓉蒸开边大虾
太好吃了,一定要试试!
用料：
4只大海虾(手掌大小)
适量粉丝(用水泡发好)
适量蒜蓉
适量红椒(切碎)
做法：
我用的这种虾!
虾洗净,剪掉脚和须,用剪刀把虾背剪开!
盘子里先铺好用水泡发好的粉丝~
用刀顺着剪开的虾背~
把虾一切为二~
挑去虾肠~
看见没有~
好多虾膏吖~
把虾铺在粉丝表面~
锅中下一点点油,下蒜蓉炒香~
把炒香的蒜蓉平均铺在虾身上~
再铺适量的红椒碎~
放进烧开水的锅中~
大火蒸7-8分钟~
(我这个虾比较大只,所以蒸的时间长一点点,如果伱用基围虾,蒸5分钟就OK了)
蒸好拿出来~
淋上秘制生抽~
(详情请参考我的食谱#清蒸鱼#)
再撒上葱花~
淋上烧开的油~
搞定~
芋头咸饭
用料：
少量肥肉
少量香菇
少量虾米
少量芋头
少量酱油
少量鸡精粉
做法：
先把香菇，虾米，浸泡20分钟
把锅热好，下油，下肥肉爆炒，再把浸泡好的材料炒两分钟，加入芋头再炒两分钟！呈起备用！
电饭锅放入洗好的米和炒好的配料！下水，加适量酱油！按煮饭！
小蜜蜂牛奶布丁
给普通的牛奶布丁加点花样吧！那就用黄桃了，有新鲜黄油就用新鲜的，没有的话就用黄糖罐头的也可以。虽然这一只小蜜蜂有点大，但不妨碍它好吃呀！
用料：
250ml牛奶
8g吉利丁粉
20g白砂糖
或者新鲜黄桃黄桃罐头
或巧克力隔热水融化巧克力酱
适量杏仁片
做法：
先制作牛奶布丁。牛奶250ml+白砂糖20g，小火加热至白砂糖融化，加入吉利丁粉8g，搅拌至吉利丁粉全部融化。
可以过筛一次装入布丁杯中。
冰箱冷藏2小时以上，至凝固即可。
凝固后的牛奶布丁，放上半个黄桃，用纸巾吸一下表面的水份。
用巧克力酱挤出条纹状和点眼睛，杏仁片做翅膀，就完成啦！
毛豆炒鸡丁
夏季必吃的家常菜，香辣爽口，无地下饭，毛豆能够缓解疲乏、补脾健胃、防止便秘，鸡腿能温中益气、保护心血管、强身健体，两者搭配简直是完美，做法特别简单，一定要试试
用料：
400克毛豆
2个辣椒
1只鸡腿
1片姜
2瓣蒜
1个小米椒
做法：
这是所有的食材，鸡腿去骨切丁，辣椒切丁，可以再准备点小米椒
鸡丁加半勺盐、1勺生抽、半勺老抽、1勺料酒、1勺耗油、1勺淀粉腌制10分钟
锅里入油加鸡腿丁翻炒变色至熟先盛出
然后加入姜蒜和毛豆
加1勺食盐
加适量清水焖煮3分钟
最后加入鸡丁，青椒和小米椒
翻炒均匀加1勺生抽
适量鸡精翻炒均匀即可出锅
椒盐小排
情人节去boston pizza吃了他家的salt&pepper dry rub rib tips，很喜欢，回来尝试仿照了一版，收到朋友喜欢，拿上来分享。
用料：
一扇猪小排
少量椒盐
满锅底即可油
装点用（optional）彩椒
做法：
不好意思忘记照过程。就这一张图走天下了lol
首先把排骨切小块，焯一下去血，然后中火煮20分钟
沥干排骨，用筷子捅开里面看看，7-8成熟即可
开始煎。这里我没有用很多油炸，相反拿小锅，用盖满锅底的油量，8成火力煎小排。
当煎到每一面都是深棕色的时候，就可以出锅，放到厨房纸上沥油。干后撒上椒盐和彩椒粒即可
小餐包
用料：
500克面包粉
1个鸡蛋
220克水
7克耐高糖酵母
4克盐
28克黄油
70克糖霜
适量表面刷蛋液
做法：
把除了黄油和酵母之外的所有东西加入揉面桶
大概45分钟左右这个状态，基本上可以出膜了
盖子盖起来发酵一小时左右，用手指沾点粉，面团戳洞不回缩就是发酵好了，具体时间要看温度，夏天会发酵的快点，冬天比较难，发酵好后拿出来排气
分成25等份，揉圆摆烤盘内，用保鲜膜轻盖，醒面20分钟
再次排气揉圆摆好，保鲜膜轻盖，再次发酵40分钟，发酵好好表面涂层蛋液，撒一点芝麻，烤箱预热，上下火170度，烤20分钟
出炉刷一层蜂蜜水，完美，组织很柔软
茼蒿叶炒鸡蛋
用料：
2个鸡蛋
把茼蒿叶一把（随便手抓一把）
盐适当的
鸡精适当的
油适当的
做法：
茼蒿叶洗干净，烧开水烫一下五秒捞出来冷凉切碎
切碎好的茼蒿碗里打入两个鸡蛋，放适当的盐和鸡精搅拌好
油锅一热倒入搅拌好的茼蒿液翻炒几下熟了出锅，根据个人喜欢吃老火点的就多炒几下，喜欢吃嫩的就翻几下出锅
香喷喷的茼蒿炒鸡蛋，营养丰富呢，茼蒿具有丰富的纤维
卤鹌鹑蛋
用料：
一斤鹌鹑蛋
随意盐
随意糖
4片香叶
1块桂皮
4个八角
一小把花椒
老抽
生抽
500ml啤酒一罐
（随意）干红辣椒（意））
做法：
洗干净蛋蛋，冷水下蛋蛋，煮8分钟，捞起来，放冷水泡泡，等会儿好剥壳😊
如图所示准备，喜欢吃辣椒的，可以放点干辣椒🌶️，罐子里是盐和糖
图二全扔进锅里，不要放一点水，不要放一点放水，不要放一点水，重要事说三遍。大火烧开，改小火半小时。
关火，捞出来。我觉得已经很入味啦👍
南瓜菌菇排骨汤
方子来自于贝太厨房的《菌菇排骨汤》，鸡腿菇换成了杏鲍菇，味道不错。
用料：
250克排骨
100克南瓜
50克蟹味菇
50克杏鲍菇
2片姜
少许盐
做法：
猪肋排洗净，焯水后冲洗干净，放入汤锅中，加入两片姜，大火煮开后转小火，煮20分钟。
南瓜切片，蟹味菇去根后洗干净，杏鲍菇切片状。
第一步小火煮20分钟后，把配菜都放入汤锅，再小火煮40分钟。
撒盐调味，成品鲜甜香浓。
泡椒猪肝儿
喜欢吃泡椒，喜欢吃猪肝，不过第一次做，淀粉放多了，哈哈哈哈
用料：
200克左右猪肝 
1/4个洋葱
1个辣椒
5个泡椒
适量生抽
适量淀粉
适量料酒
适量盐
适量白糖
做法：
先把猪肝切成薄片，然后用盐和料酒抓2分钟，洗干净。 （我忘记拍了）
用盐、料酒、淀粉、姜拌匀腌制30分钟
洋葱、辣椒、泡椒准备好
锅中添水烧开，下猪肝，发白后立刻捞出来，冷水冲洗。
开炒：锅热后入油，下洋葱炒出香味，入刚焯过水的猪肝、辣椒、泡椒，翻炒几下加生抽、糖、料酒，大火炒一分钟。然后倒入勾芡的生粉。
出锅啦。
丐帮秘制叫花鸡
这次朱莉做一道好吃又好玩的——叫花鸡！
 它是江苏常熟地区传统名菜， 
板酥肉嫩，风味独特。 
还弥漫着荷叶淡淡的清香~ 
当朱莉把包裹在外的面团敲开的时候， 
仿佛打开了新世界的大门... 
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用料：
1只鸡
面粉
荷叶
鲜香菇
白酒
黄酒
盐
糖
生抽
花椒
小葱
姜
蒜
做法：
整鸡洗净、去屁股，沥水待用。
平底锅烧热，不加油，放入花椒和盐，炒至出香味盛出。
鸡放在大碗里，炒好的椒盐均匀抹在鸡身上，倒入一杯黄酒。
切姜片、蒜瓣、葱圈，倒入碗中。
将80g水、50g生抽、5g盐、2g白糖混合，倒入碗中。
混合碗里所有腌制调料，给鸡按摩五分钟，使其均匀入味。
盖上保鲜膜，放至冰箱冷藏两小时。
将鸡拿出，鲜香菇切片放于腌汁中腌制十分钟，和葱圈和蒜瓣塞入鸡肚子。
用荷叶将整鸡包裹严实，用棉线扎紧固定。
烤箱上下火230度预热十五分钟，此时来揉包裹鸡的面团。
400g面粉加入160g水、50g白酒，揉成一个光滑的面团，擀面杖将面团擀成较薄的大面片。
面片将整鸡均匀包裹好，用牙签在表面扎上几个小洞。
烤箱预热好之后，把鸡放入烤箱，230度烤30分钟，再用180度烤90分钟。
时间到拿出鸡，用锤子轻轻敲开面团，揭开荷叶即可。
桂花赤豆小圆子
桂花赤豆元子为苏州传统名点小吃！
用料：
200g红豆
40g糖
30g糖桂花
700g水
做法：
启动： 自动启动
时间： 0 S
温度： 0 ℃
红豆提前浸泡1个小时
启动： 自动启动
时间： 3000 S
温度： 120 ℃
红豆加水煮50分钟
启动： 自动启动
时间： 0 S
温度： 1 ℃
红豆连汤带水放入搅拌机打碎即可
启动： 自动启动
时间： 100 S
温度： 150 ℃
将红豆沙倒至小锅内烧开加入糖倒入适量小圆子，圆子漂浮起来加入糖桂花即可
荞粄
客家人特产
用料：
糯米粉，荞，盐，鸡蛋
做法：
糯米粉，鸡蛋，温水，盐进行搅拌
再放入荞末，可以换葱末
尽量做薄
美味
低脂鲜虾圆菇厚蛋烧
想要美味，又不想让自己有负担，做这个吃最好啦。
食材丰富，调味简单。低脂又营养。
用料：
4个鸡蛋
1个土豆
6～7个圆菇
6只鲜虾
3片生菜
盐
橄榄油
白胡椒
做法：
将土豆洗净切块后，放入微波炉加热至熟（7—9分钟，视土豆大小定时间）
准备好洗净的圆菇，去壳的鲜虾，鸡蛋
口菇切片；鲜虾开背，去除虾线；将两个鸡蛋打散；
平底锅小火加热，放入适量橄榄油，将口菇炒软放入盐和白胡椒，炒出香味后出锅。将锅底剩余的油将虾也煎熟。
将煎好的圆菇和虾平铺在平底锅中央，随后倒入蛋液。待稍稍凝固后将其折叠。煎熟，即可出锅。

摆上微好的土豆，切碎的生菜叶，就可以啦。
翻转菠萝塔
用料：
水适量
黄油100克
低筋面粉85克
细砂糖65克
鸡蛋85克
牛奶100克
盐2.5ML
泡打粉1/2小勺
香草精1/2小勺
新鲜菠萝半个
红糖25克
细砂糖10克
蜂蜜10克
做法：
红糖、细砂糖、蜂蜜混合均匀后，一点一点的加入水，并不断搅拌，直到搅拌成如图所示的浓稠的糖浆状态。红糖与细砂糖事先用食品料理机打磨成粉以后再加入水效果更佳
取两个6寸圆形塔模或比较深的PIZZA盘，在底部及周围涂抹厚厚一层黄油，然后将第一步制作好的糖浆涂抹在模具底部
菠萝去皮去硬心以后，切成小块，整齐的摆放在模具底部(当然了，要摆的尽量美观一点哈，因为最后这些菠萝是要翻转过来作为表面的)
黄油软化以后，加入细砂糖、盐、香草精，用打蛋器打发到体积膨大，颜色变浅
分3-4次加入打散的全蛋液，并用打蛋器搅打均匀。每一次都要加到鸡蛋与黄油完全融合再加下一次，避免油蛋分离
加完鸡蛋以后的黄油混合物应该是蓬松、轻盈的状态
一次性的倒入牛奶。不需要搅拌
将低筋面粉、泡打粉混合后过筛入黄油糊里
用橡皮刮刀翻拌均匀，使面粉、牛奶、黄油糊充分混合，成为湿润的面糊
将面糊倒入铺了菠萝的模具，8分满。将模具放入预热好185度的烤箱，烤18分钟左右，烤到表面金黄色。取出来以后，冷却5-10分钟，待模具不烫手以后，趁热倒扣在盘子上，移开模具，使底部的菠萝呈现在表面上。趁热食用
烤地瓜
吃地瓜减肥，还管饱😛
用料：
5个红薯
做法：
洗干净
放入烤箱中层，230℃烤70分钟，根据自己的烤箱而定
秘制酸辣鸡爪零食（好吃到没朋友）
用料：
一斤鲜鸡爪
自己看量给盐
4片姜
1个八角
自己看着给（我反正直接到，然后品尝下）料酒
自己看着给（我反正直接到，然后品尝下有酸味就OK）米醋
3勺番茄酱
一丢丢鸡精/味精
10个（喜欢吃很辣的自己可以多放）小米椒
4个红椒（比小米椒大点那种，不太辣）
1个蒜子
后面点缀作用白芝麻
盖过酱的量（蒜子，辣椒）食用油
做法：
买回来的鸡爪用清水洗好，去指壳。然后放入锅里煮（这时候是冷水放入），倒入料酒、生姜、八角一起煮，大概煮7-8分钟左右（根据自己吃爪子的软硬程度），然后捞出来切半，放流动水龙头下，拧最小的水让它一直流（两个小时左右），这时候可以准备辣酱！
切准备好的辣椒，蒜子，姜（一片）（均剁碎末），剁好后，热油，放剁好的辣椒末蒜末姜末，添加盐、番茄酱、鸡精（看自己辣酱的量，然后品尝下味道），注意：小火翻炒（香味出来就可以盛起来）
两小时后把鸡爪加料腌制：盐——料酒——米醋（自己用勺子尝下有没有酸味，有即可），然后把刚弄好得辣椒倒入，然后用手（带一次性手套）翻滚入味！
最后一步撒上白芝麻点缀，完美收官！经过一个晚上味道更棒！所以即使很嘴残可以吃一个，其余还是第二天吃更入味，好吃的酸辣鸡爪简单制作完了，想吃得朋友赶紧做起来吧！是不是又多了一款零食小吃，没事啃啃鸡爪（看看剧）！
鸡蛋三明治
健康的一餐 随时都可以有！
好吃好做 适合所有下厨房的朋友
用料：
一碗鸡蛋萨拉
切片番茄
五片生菜
切片黄瓜
两片全麦面包
做法：
加起来 就可以开动了 
因为是鸡蛋沙拉所以不用放任何酱都好好吃！
超健康 再配杯咖啡！
high了
照烧鸡肉饭
用料：
1根胡萝卜
1朵西兰花
1块鸡胸肉
2勺生抽
2勺蚝油
1勺料酒
少许盐
少许黑胡椒
做法：
鸡胸肉洗净切开，放入少许盐、黑胡椒、料酒腌制
调照烧汁：生抽2勺、蚝油2勺、蜂蜜1勺、水2勺
西兰花🥦摘成小朵、一红萝卜🥕切成小片，洗净焯烫断生（忘记拍照了）沥水摆盘备用
热锅起油，待油温上升时把腌好的鸡胸肉放入煎熟，再把之前调好照烧汁倒入锅中，烧3至5分钟，起锅装盘
小碗装满饭，倒扣到盘子上，淋上锅里的酱汁，开饭啦
月子素菜《金汤栗子娃娃菜》
金汤栗子娃娃菜
营养功效：促进肝肾恢复，补肾益气，清热解毒；
栗子性温味甘，入脾、胃、肾经；含有多种脂溶性维生素，以及多种水溶性维生素，除此之外，栗子中含有叶酸、冷酸、烟酸、维生素C、胡萝卜素、钙、铁、磷、钾、镁、锰、锌等多种营养成分。

娃娃菜具有养胃生津、除烦解渴、利尿通便、清热解毒

南瓜，可以润肺益气，化痰排脓，还具有防癌的功效，帮助肝肾功能的恢复，促进生长发育。含锌，可以促进身体核酸和蛋白质的合成，还可以防治糖尿病，降低血糖，可以保护胃粘膜，帮助消化，加强胃肠的蠕动。南瓜内含有的维生素和果胶，可以消除体内的细菌毒素。
用料：
1颗娃娃菜
100克南瓜
100克栗子
10克胡萝卜
5克生姜
4克油
4克盐
2克水淀粉
做法：
1、把所需要的原材料准备好；
2、把娃娃菜分成均匀的8等份，南瓜切成丁，胡萝卜切成花片，姜切成姜米备用；
3、生栗子每个用刀切开一道口子，放入水中煮约5分钟，去壳；
4、将没有去干净表皮的栗子放入油中稍炸，再入开水中煮约1分钟，去干净表皮；
5、将南瓜放入开水当中煮熟，稍冷却后用料理机打成汁；
6、锅中水烧开，调入2克的盐，加入2克的胡麻油，加入娃娃菜，和栗子，煮约3分钟，捞出滤水备用；
7、锅烧热，倒入2克胡麻油，倒入姜米，煸香；
8、倒入南瓜汁；
9、在南瓜汁中加入2克的盐，烧开；
10、烧开的南瓜汁中调入水淀粉的，浓度不要太稠；
12、将南瓜汁浇在菜的表面；
12、汤汁不要太多，擦干净盘边即可。
意大利螺丝面
用料：
2个番茄
5瓣蒜
50克牛肉
半个洋葱
适量黑胡椒
适量罗勒
克糖
适量橄榄油
适量盐
适量番茄酱
300克意大利面
做法：
牛肉，洋葱，蒜，番茄切碎备用
锅中倒少量橄榄油，下入牛肉粒，洋葱碎和蒜末爆香，加盐，糖，黑胡椒，罗勒炒香。
下番茄粒，加少许水继续炒一会儿。
加番茄酱，小火一直炒到稀稠合适，出锅。
另取一个锅，清水中放少许盐和橄榄油，烧开下入意大利螺丝面，煮到没有硬芯。
捞出面，加炒好的酱，拌匀，开吃。
超级无敌好吃美味开花的芝麻花生包 馒头
用料：
100克花生
50克黑芝麻
3克盐
30克糖
20克黄油
1个鸡蛋
300克面粉
100克牛奶或者水
做法：
按照包子馒头的做法来就行，把以上的材料揉好，发酵一个小时，放到锅里蒸熟。
就是开花馒头啦
开花馒头你喜欢吗
我还做过肉包子喜欢的来一个尝尝
罗马家庭意面
用料：
1份意大利面
25个小番茄
半个洋葱
少许盐
两勺橄榄油
2勺番茄酱
4个鸡蛋
2-3根火腿（萨拉米、腊肠）
4个蘑菇
少许罗勒碎
做法：
小番茄对半切，洋葱切丁，腊肉切丁 （可以换成火腿 萨拉米 肉末都可以）煮全熟鸡蛋一个切四瓣、蘑菇切片
橄榄油热炒洋葱丁
炒到出汤的小西红柿
下蘑菇片翻炒
下腊肉丁翻炒
鸡蛋切四瓣
意面一定要多煮一会 大概20分钟 煮好捞出沥水
加意面到国内的酱里翻炒 炒到意面有点干
加熟鸡蛋翻炒
出锅后加罗勒碎 如果有烤箱 可以烤一下在出锅
附赠罗马原装家庭意面❤️
酸奶老面老面包
用料：
克盐4
克高筋面158
克细砂糖65
克(可少放)酸奶50
克蛋液60
克黄油45
老面
克高筋面粉150
克低筋面粉50
克（看酸奶的稀与稠)酸奶90
克牛奶60
老面要发至至少三倍大，要有蜂窝状
4克酵母
做法：
面和至有膜，忘记照照片了，我用28*28点烤盘，分成9分，醒面15分钟
中间又忘记照照片了🌚，杆成椭圆，折成长条，凝成麻花，折过来套起来，哈哈哈
155度预热，150度烤制30分钟，风炉
成功
完美
蜜枣旦糕
用料：
120g蜜枣
160g糖
20g蜂蜜
200g全旦
180g低粉
5g泡打粉
3g苏打
120g色打油
少许坚果
做法：
把枣煮制
糖，枣，鸡旦，打制不要太发。粉类倒入鸡液中拌匀后倒入色拉油拌匀即可。
用电饼模烤制。
酸奶紫薯泥
用料：
个紫薯
克酸奶
克燕麦
做法：
紫薯削皮、洗干净、切片，上蒸锅蒸。
蒸好后用勺子压成泥（喜欢吃甜的可以加点白糖），在盘中坨成半圆形，淋上满满的酸奶、坚果，有草莓、芒果什么的都可以摆上，既好看又美味。
好吃又营养😋
牛肉萝卜
有男朋友的第n天🤖
用料：
250克牛腩
1根萝卜
3片姜
3瓣蒜
2个八角
1片香叶
3颗冰糖
适量酱油
做法：
萝卜切块，牛腩切块备用
牛肉焯水30秒（也可以不焯水洗净就好）
锅放油调料炒香
放入牛腩炒干
然后放适量酱油翻炒1分钟，在放入没过食材的水煮4个小时，（放半碗水就可以如果用高压锅炖，或者用电饭煲的煮饭模式煲2小时）
肉烂放入萝卜块继续炖烂即可（味道觉得淡可以自己在加点盐调一下）
超级无敌好❤️❤️❤️
厨房小白都会的西多士
西多士在茶餐厅卖的很贵，其实真的很便宜又好吃，自己做的比外面好吃多了！
用料：
1个鸡蛋
两片切片土司
适量炼乳
做法：
鸡蛋打匀，土司片去边，切成方块，裹上鸡蛋液，不粘锅热油，放进去煎到两面金黄即可。淋上炼乳，搭配一杯热牛奶，开吃。
我是樱小姐，一个热爱美食的女子，欢迎多分享你的美食故事。
给换季期间感冒的清淡关爱（无味精汤）
用料：
1颗青菜
1个甜玉米
1块里脊肉
2勺盐
1勺料酒
做法：
取里脊肉切小片用一勺盐和料酒腌制半小时
把甜玉米切段
把青菜切段
把水煮沸先加入腌制完的里脊肉焯水捞出 重新烧水煮开后加入甜玉米和里脊肉 加一勺盐 煮10分钟后加入菜根煮半分钟后加入菜叶 煮约一分钟后就是鲜美的汤汤啦🤗🤗🤗
蒜香鸡腿🍗
用料：
6只鸡腿
腌制材料
4片姜
5瓣(蒜末)大蒜
2勺酱油
1勺蜂蜜
1勺料酒
1勺老抽
2勺生抽
1勺蚝油
3克盐
做法：
1、将鸡腿用清水泡半个小时，清洗鸡腿干净，将腌制材料和鸡腿放入盆中腌制30分钟🕰️
热锅烧油，将腌制好的鸡腿🍗摆放到平底锅里，煎至两面金黄。
倒入配好的浇汁！大火炖，
小火收汁儿！
出锅
就着米饭🍚吃我吃了3个
玫瑰腐乳肉丸
我家一直吃苏州津津的玫瑰腐乳，咸甜的口感。
感觉其它的不是没有玫瑰味，就是太咸……惟独这个最合心意～如果你的腐乳特别咸，就放少点，如果你也用津津的话，可以放撮盐，我家口味比较淡～不过我觉得最后淋汁是会增加咸味的，看个人口味啦。
正好包饺子剩下点猪肉末，索性混在一起做成肉丸子，结果味道还不错！有股淡淡的玫瑰香！
外层酥内层软，很下饭～方子可做10个，每个18g。
用料：
半块12g左右津津玫瑰腐乳
160g猪肉末
适量玉米油
1小撮五香粉
1大勺约9g淀粉
10g黄酒
3g蒜蓉
做法：
就是它了！以前有大瓶的，现在木有了……某宝可得。配料里有玫瑰哟！
160g猪肉末可以再切切细。
10g黄酒、12g玫瑰腐乳、1小撮五香粉、3g蒜蓉、1大勺淀粉拌匀，腐乳要用勺子碾烂。淀粉是便于成团的。
倒入猪肉末，用筷子朝一个方向搅拌上劲，量少建议用深的容器，我放在塑料杯里操作。
取18g猪肉末，用保鲜膜协助捏成团。
一共10个，可以再稍微搓圆。有现成的丸子神器更好。
油锅热后，一个个倒入，等前一个表层变色后再放下一个，防止粘连。中火煎炸，要不停翻动，直到变成红褐色即可，不要弄焦了。装盘的时候再淋点腐乳汁，不用太多，着色就好，否则会太咸。
鸡蛋色拉（无蛋黄酱减脂版）
忘掉蛋黄酱、希腊酸奶才是真爱。Kri Kri这个牌子是希腊同学告诉我的，口感好到爆！零脂的都很厚重！秒杀蛋黄酱！这个是我一个人的早餐分量哦～
用料：
2个鸡蛋
半个牛油果
两大勺希腊酸奶
研磨黑胡椒
做法：
鸡蛋煮熟、溏心不溏心随意~ 我很喜欢溏心哈
牛油果切半，用叉子画方格、捣碎后，再用勺子刮下来，简单方便的处理~
混合鸡蛋、牛油果，希腊酸奶，酸奶的量视黏稠度来定。最后加入黑胡椒调味~
可以夹三明治，可以拌意面，也可以涂全麦面包干。早餐能量满满啦！
酸辣粉
抖音的搬运工
用料：
把粉条
勺生抽
做法：
一
二
三
四
五
六
七
八
九
十
十一
十二