xzm1999/XiaChuFang_Recipe_Corpus huggingface dataset:
盐腌鸡蛋🥚
用料：
40个鸡蛋
适量白酒
适量盐
做法：
鸡蛋洗净，晾干水分。‼️一定要晾干水分哦。
准备一碗盐和白酒。
把晾干的鸡蛋先在白酒里滚一圈，再裹一层盐。
然后放入罐子密封保存。8.12。
肠粉和酱汁
作为潮汕人，身在异乡常常想念老家的肠粉！潮汕肠粉的特点就是皮薄馅料多，所以外面满足不了就自己动手吧！
记录下我常用的两个肠粉浆，各取所需了！
用料：
肠粉浆:
⑴米粉调制版
250克水磨粘米粉
60克马铃薯淀粉
55克小麦淀粉
25克玉米淀粉
1000克水
⑵自磨米浆版
500克米
1200克水
40克玉米淀粉
130克马铃薯淀粉
100克小麦淀粉
肠粉酱汁:
①
150克花生油
几个红葱头
2根大蒜
几瓣蒜头
3片姜片
一小块桂皮
2片香叶
②
1000克水
适量老抽
适量生抽
适量蚝油
30克玉米淀粉
适量（可不加）盐和味精
做法：
①米洗干净沥干水分，加配方里的水量泡6个小时以上！泡好后倒出小部分水溶解粉浆配方中几样粉！米分两次用破壁机打成米浆！

②米粉调制比较简单，所有粉混合兑水搅拌均匀即可！
溶解后的粉浆和米浆混合搅拌均匀待用
熬肠粉汁:
①中的油烧热加入材料爆香离火（不要炸过火，会发苦）

②中除玉米淀粉以外的所有材料入锅烧开，把①倒入②的锅中小火熬20分钟！玉米淀粉用少量水溶解后加入②中再熬几分钟，最后用筛子捞出汤里的渣即可！
蒸肠粉做法:
锅加满水，大火烧开，蒸肠粉全程要开大火，蒸第一盘时肠粉盘可不刷油，后续的刷油才容易挂盘！加肉或蛋的一盘大概蒸2分钟左右（肠粉起泡就是熟了，心里作用怕肉不熟可加长点时间）加青菜的要后加，蒸个几秒即可！

肠粉厚薄取决于你加粉浆的量，想要薄就少放点，要厚则多放点！
蒸好淋上肠粉汁即完成了！肠粉有淡淡的米香、柔滑有点韧劲哦
这个是米粉调制，比自磨米浆韧劲低，也很好吃
红豆薏米雪莲子
用料：
一把红豆
一把薏米
1L水
3只红枣
少许枸杞
适量冰糖
20克（四人份）雪莲子
做法：
嗯，雪莲子冷水泡发12小时，泡发至5-7倍大，呈透明状。我用的云南单荚，胶质比较多，煮出来软糯！
煮个红豆薏米啦，至软糯变粉粉的汤~记得中途把红枣扭一扭放进去一起煮~
汤煮好➕泡发好的雪莲子➕冰糖，变粘稠啦~然后加枸杞~
好啦！记得别把水烧干了哈哈~
紫薯沙果仁小饼
用料：
适量紫薯泥
适量葡萄干、坚果、芝麻等
做法：
将紫薯蒸熟，压成泥
拌入葡萄干、坚果神马的，用手揉成小团、再轻轻压扁
煎锅少油，放紫薯饼慢慢的煎
肉夹馍之没馍版😓
烧饼夹肉
我儿子宸哥的最爱，其实最爱里面的肉😁😁
用料：
一个烧饼
半个肘子
半个洋葱
根据个人喜爱香菜或生菜
做法：
自己在家烀的肘子肉，切碎
烧饼一个，从中间切开，切记不要切断了！
肉和菜切碎，备用
放入烧饼中，加一点点肉汤汁！
糖醋粉丝鱼
酸甜可口，操作简单
用料：
200克鱼块
200克粉丝
3大勺番茄酱
一块姜
一根蒜
一勺或不用糖
适量盐
做法：
先把鱼块用姜蒜盐腌制20分钟，并另切姜蒜备用
用油煎鱼块至2面泛黄，再出锅备用
用煎鱼剩下的油，加适量盐爆姜蒜，我不喜葱，喜欢的可以加。
放入番茄酱和糖，加热，加水稀释后放入鱼块。水开后放入粉丝就可以了。
烤虾
忽然想吃烤虾了，赶紧行动起来，早上去集上买了将近一斤虾，清洗干净，准备处理。
用料：
500克虾
少许盐
少许孜然
少许生抽
少许老抽
少许蚝油
少许糖
少许黑胡椒粉
少许生姜粉
少许花椒粉
少许料酒
少许葵花籽油
用老抽、葵花籽油、蜂蜜一比一调好，虾烤十分钟后刷上烤酱
做法：
将虾清洗干净后泡10分钟左右后，倒掉水放盆里。
将所有佐料放在虾里搅拌均匀，腌制30分钟左右
将腌制好的虾放在滤网上控干水分，这一步很重要
烤箱180度预热，上下火中层烤10分钟后拿出来刷上烤酱，再烤十分钟即可
日式炸猪排
半小时搞定！！肉食星人的最爱！
用料：
1快猪排
200g吉士粉
200g炸鸡粉
1个鸡蛋
200g面包糠
少许生抽
少许葱段
200g黑胡椒粉
10g盐
做法：
猪排买的时候，可以让卖肉的人帮忙片成几片。买回来后，洗干净，用刀背（记住是刀背刀背！）敲敲敲，两面都需要～剁好以后，用盐和黑胡椒粉腌渍20分钟。
热锅热油，同时准备4个小碗，分别放 鸡蛋液、炸鸡粉、吉士粉、面包糠，猪排依次沾 炸鸡粉、吉士粉、鸡蛋液、面包糠。粘好后即刻入锅开始炸。
两面炸到金黄，即可捞起，切块，摆盘。放上葱叶装饰，开吃！😝
糯米红枣粽
开始预热端午，包粽子是每年端午难题，今年终于解锁新技能，吃上了自己包的粽子，无比开心。经典的糯米红枣粽，连包了两天，第二天的成品越来越好，很让人欣喜。所以如果你和我是一样的包粽子新手，可以试试这种方法了。煮粽子分别用了电压力锅和电陶炉，明显电陶炉小火焖煮出来的粽子口感更好吃，大火煮，中火焖，再用小火泡，省了隔夜泡的时间，很完美。
用料：
#食材
1500g糯米
300-400g红枣
#配料
适量粽子叶
适量马莲绳
做法：
准备好食材。糯米洗净，用清水浸泡两小时左右；红枣洗净备用。粽子叶和马莲绳洗净，放入锅中煮开备用。
取粽子叶1-2片，左右对折卷成漏斗形。
底部放入一颗红枣，防止漏米。
然后装入泡好的糯米，九分满即可。
顶部放入一颗红枣。
右手虎口轻压粽叶顶部，形成三角形。
左手翻盖多余的粽叶封口，注意左手虎口轻轻卡住粽子固定形状。
然后把多余的粽叶裹好。
系紧马莲绳即可。
依次包完后放入锅中，倒入清水没过粽子，盖上锅盖。电陶炉九档煮开，然后转三档小火慢煮，四十分钟到一小时左右，转两档焖泡一小时。
完成
成品
苦菜土豆泥
用料：
两团苦菜
一大个土豆
葱
蒜泥
两勺油
盐
醋
花椒
克味精
做法：
土豆蒸15分钟，捣成泥晾凉
苦菜切碎淘洗一遍，挤干水成团，放入盆中弄散
将土豆放入苦菜中，热锅倒油，放入花椒炸黑，捞出花椒，倒入葱花
将油倒入盆里，放蒜泥醋，盐，味精，拌匀即可吃
飘香土豆蛋黄酥
时间：约20-25分钟
难度：容易做🤞
份量：2人份
用料：
300g土豆
1个鸡蛋黄
3g黑胡椒粉
2g盐
2g白糖
做法：
土豆去皮洗净后蒸熟。
土豆碾压成泥状，依次加入黑胡椒粉、盐、白糖搅拌均匀。
土豆泥用手揉成小圆球，摆入烤盘，将蛋液刷在土豆丸顶部，然后撒少许黑芝麻。
180度烤箱烤制5分钟即可。
烤鸡胸肉
这道菜还真的有故事可说
今天清晨四点醒来一直睡不着，五点多收到短信告知行程因台风被取消，冒出一个早起去超市屯粮的想法。
好久没有在早上六点就吃早餐，早餐后就出门去了附近超市，一早超市里都是大妈大爷和放假的孩子～
原本计划是买牛腩和蔬菜水果，结果路过鸡胸肉的冰柜看了一眼就打开手机查菜谱，想尝试烤一次鸡胸肉试试，于是把推车里的牛腩放回原位，把鸡胸肉放进购物车。
用料：
一块鸡胸肉
适量黑胡椒
适量盐
适量橄榄油
做法：
木有拍图呢，口述步骤吧😄
首先把鸡胸肉洗干净，用刀斜切不切断
调入适量盐、黑胡椒粉、橄榄油
接下来就是用保鲜膜包好放进冰箱腌制两小时

滴滴滴，时间过去啦，将腌好的肉取出撕开保鲜膜，将肉用锡纸包好，预热烤箱上下火180，烤20分钟～
出炉，摆盘，拍照，开吃！
Ps：第一次做就特别成功，起初特别抗拒鸡胸肉就是觉得鸡肉不好吃且很柴，没想到做完的不但不柴还特别嫩～
想吃的更清爽还可以跟我用生菜卷着肉吃噢～～哈哈哈
白灵菇照烧鸡腿
有光泽的酱汁看起来就很有食欲😁照烧略微的甜味正适合本地口味。一点油都没有放很健康呢。

没有照烧酱就替换成味淋2勺，酱油2勺，料酒1勺，白糖1勺。不放油。

白灵菇可以替换成杏鲍菇。

除了鸡腿提前解冻，全部用时20分钟。
用料：
2只鸡腿
100克白灵菇
1拳头西兰花
5个小番茄
3大勺照烧酱
做法：
白灵菇半朵，看了下应该100克。
鸡腿两个，亮出剪刀快速脱骨。不去皮，切成小块，差不多一个腿切五六块。小番茄洗净对开。
不开火不放油，把鸡腿肉皮朝下铺在锅里，菇菇铺上面。
中小火120度，盖上锅盖，8分钟。
开盖后会发现鸡腿已经完全没有血色，鸡皮面发黄。加2大勺照烧酱，翻炒到都染上酱色，放入洗净的西兰花，加一勺水，再加一勺照烧酱。
翻炒到菇菇变成好看的姜黄色，酱汁开始变少，加入小番茄，炒到汁快收干就好了。
酱汁裹的很好看吧。做两个腿本来是想留一个明天中午吃的，然后不知不觉吃光了😂这个时候配米饭或者沙拉，用来带便当也很好。
烤鸭腿卷
用料：
2只鸭腿
8克生抽
26克鲜酱油
2块（44克）三和四美麻油红腐乳
3片姜
少许五香粉
8克糖/蜂蜜/罗汉果糖
3勺料酒
做法：
去骨（没事儿别那么想不开），我下次再也不去骨了！把所有调料倒入腌制鸭腿肉，放冰箱冷藏一夜或24小时
第二天拿出来用锡纸卷一卷，或用牙签固定，家里没牙签了。190度烤20分钟
冷却后再拨开锡纸，直接放在架子上190烤15分钟
吱啦吱啦
油都用烤盘接着，最好还是垫个锡纸，烤盘最后洗到怀疑人生
晾凉切片
切的时候偷吃了好几块……特别肥美好吃😋
烤玉米
用料：
三根玉米
适量盐
适量孜然粉
适量食用油
做法：
玉米洗干净，准备锡纸
玉米放锡纸上，刷一层油
撒一点盐，撒孜然粉，一根全部弄好
玉米包起来，烤箱200度烤40分钟
出炉放网架上，凉一点就可以吃啦
七楼食光 | 香酥茄盒
用料：
2个茄子
300克肉馅
100克韭菜
1个鸡蛋
100克面粉
做法：
茄子切片，中间不要切断。
肉馅调味：
一勺生抽，半勺老抽，一点点糖，十三香，盐，鸡精，一点耗油，搅拌均匀，
鸡蛋液：鸡蛋，水，面粉，盐，搅拌成浓稠的面糊备用。
准备一小盘干面粉。
把肉馅填到茄盒里。
先粘满干面粉。
然后在蘸面糊。
油温七分热，下入茄盒，炸制金黄捞出。
第二遍复炸，高温，下入茄盒，翻滚几下捞出即可。
祝大家用餐愉快！
苹果花鲜奶油蛋糕
方子来自《好想吃一口的幸福果物甜点》
利用苹果皮天然的红色素煮渍出带有淡粉色的半透明苹果片，脱水优格和鲜奶油厚厚的包裹着苹果片，豪放的和海绵蛋糕交相呼应~
【【【以下材料分量可制作直径为18cm的圆形蛋糕一个】】】
用料：
#海绵蛋糕
3个鸡蛋（每个带壳约重65g）
75g细砂糖
1大匙（15ML）蜂蜜
85g低筋面粉
1大匙（15ML）牛奶
30g无盐黄油
#糖煮苹果
4个红玉苹果（或红富士苹果）
200g细砂糖
800ML冷水
1大匙（15ML）柠檬汁
1大匙（15ML）苹果酒
#优格鲜奶油
150g脱水优格
150ML淡奶油
2大匙（30ML）细砂糖
适量可食用绿色植物叶子
做法：
提前一晚制作脱水优格：
把300g无糖希腊酸奶倒入铺好两层厨房纸的筛网中，把筛网架在大碗上，整体送入冰箱冷藏室冷藏过夜（8小时以上），第二天取150g脱水优格备用
制作糖煮苹果：
1、4个红玉苹果（或红富士苹果）洗净去皮，把苹果皮和200g细砂糖、800ML冷水、1大匙柠檬汁一起放入搪瓷{珐琅}锅中煮沸
2、同时把去皮的苹果对半切开，去籽，放入已经煮沸的苹果皮糖水中，盖上锅盖转小火煮20~30分钟后熄火，放凉后把苹果取出，切成厚度为3mm左右的片状，用厨房纸包裹吸干水分备用
海绵蛋糕做法：
http://www.xiachufang.com/recipe/100375989/
把海绵蛋糕横切成两片备用
制作优格鲜奶油：
把150ML淡奶油和2大匙糖混合，用电动打蛋器高速打发至九分，加入150g脱水优格，转最低速搅拌均匀，装入放好花嘴的裱花袋中
在第一片海绵蛋糕上均匀挤一层优格鲜奶油，均匀的码放两层苹果片后再挤一层奶油，盖上第二片海绵蛋糕，在第二片海绵蛋糕上薄薄的挤一层奶油，把苹果片从外圈到内圈一片紧压一片的码放好，在最外圈一圈
在外圈均匀的挤一圈奶油花，装饰上可食用绿色植物叶子即可
奶油虾仁意面
美味又营养的意面，小朋友都觉得好吃，关键是也很简单，方子是两份的量，大家按需增减。
用料：
100g意大利面
120克牛奶
70克奶油
5只虾
3小朵西兰花
5克橄榄油
做法：
按照基础食谱煮意大利面，将煮好的意大利面放入网篮，加少许橄榄油防粘，放一旁备用。
西兰花洗好后放入主锅，5秒速度6切碎。
用刮刀将切好的西兰花碎擀入锅底。
加入牛奶、奶油、虾仁、油，5分钟/120度/速度1
加入煮好的意面，一定要抖散一点，1分钟/120度/反转1
混合不均匀的意面自行搅拌混合一下。
趁热享用。
红烩凉粉（老家的味道）
我们家过年的时候最爱吃烩凉粉，好多地方好像都不吃。初一早餐一碗热腾腾的会凉粉，一身暖和！
有的地方爱吃豌豆凉粉，黄凉粉等。我们做的是红薯凉粉，吃起来QQ的，加入配菜，料足，味道好！
用料：
红薯凉粉
一块豆腐
若干猪肉丝
少许木耳
少许黄花菜
炸丸子
小勺豆瓣酱
若干葱姜蒜
做法：
先说一下凉粉的做法:
1.红薯粉和清水1:6的比例，搅拌均匀
2倒入锅中，开始用中火煮到起泡泡，然后转成小火加热，过程中需要不停搅拌
3.等待成半透明状，继续加热10秒左右，大量冒泡的时候，关火
4.然后倒在容器中，晾凉了等待凝固
5.凝固以后，倒出，就可以切好准备了
凉粉切成小块，葱姜切好，备用
肉丝备用
干黄花菜和木耳，泡发，洗净，撕成小块。炸好的丸子若干
豆腐切丁过油炸，变色即可。如果有冻豆腐，放一些更好
锅中热油，先炒肉丝，放一点豆瓣酱有点辣辣的味道。然后把其他配料加入，煸炒，加入酱油，盐，五香粉，胡椒粉等调味
在炒好的配菜中，加入提前烧好的开水，一定要开水，香味才出的来，煮开以后放切好的凉粉煮
搞定啦，注意煮的久了凉粉就化了
猪肉店灌腊肠
好久没去过猪肉店买猪肉，看到老板有灌腊肠，就拍了下来，呵呵。
用料：
克n猪肉
做法：
老板灌腊肠。
。。。。。
辣子杏鲍菇
年夜饭要热闹也不能太清淡，咱们都吃素了偶尔来个油炸的也无碍~杏鲍菇的口感很适合这样做，炸出来外壳酥香，内里有口感，味道上又用了重口味，红红火火的感觉
用料：
  2-3个杏鲍菇
面粉
冰水
  1大匙干辣椒
   1大匙花椒
    1/2小匙+1/2小匙盐
    1/2小匙糖
   1小匙生抽
做法：
杏鲍菇切滚刀块，干辣椒切小段待用
用面粉和冰水加1/2小匙盐调成面糊， 稠度以用筷子蘸下，糊均匀裹在上面不会滴下为宜
杏鲍菇蘸上面糊，入九成热（180度）的油锅中炸至金黄，捞出控油待用
另起锅下少许油，先下花椒小火炒香，再下干辣椒和杏鲍菇略翻炒，接着加盐、糖和生抽调味即可
高笋回锅肉
地道川味回锅肉:记忆里妈妈做的回锅肉总是与竹笋搭配的，小时候大人吓唬小朋友是总爱说你又想吃笋子炒肉了吗(在四川是挨打的意思)，这也抵挡不了大家对这道菜的热爱，每次一做，简直香飘不知道多少里。
   我也是第一次做，菜都不太会切，可是味道出奇的好。
用料：
300克猪二刀后腿肉
一个高笋
一个大青椒
一勺豆瓣
少许盐
适量老姜
做法：
将猪后腿肉放入锅中，加入大半锅水，煮8-10分钟，如果是冷冻过的肉则酌情多煮一会儿。
在煮肉的过程中，把高笋切片，青椒用菜刀按压后切条，老姜切片。
把肉捞出来，冷水冲一冲切片。
锅里大火加入适量油，等油烧热，加肉翻炒两分钟，加高笋老姜翻炒两分钟，加青椒加豆瓣翻炒两分钟，再加一点点盐，出锅。
自制红豆沙
http://home.meishichina.com/recipe-34063.html
用料：
500红豆
做法：
1红豆放入凉水中浸泡4个小时。
放入电压力锅，水没过红豆2厘米左右，选择“蹄筋/豆”功能即可。煮好的豆子很软烂了。
准备一个大碗，转半碗水，别以为这是个盆子，是个不锈钢大碗哈。
4舀一小部分红豆入筛网，一手拿筛网，没入水中，一手搓揉红豆，让豆子和水分充分接触，搓揉出来的豆沙就沉入了碗中的水里。不要求快一次放太多豆子，适量就好。
搓揉的剩下的豆皮渣别丢，放在另一个碗里。
6在筛网上垫上两层纱布，我用的是沃尔玛超市里的汤煲滤渣纱布袋，不打开来正好是两层纱布！所有的豆子都搓揉过筛后，将大碗里融入了豆沙的水倒入纱布中，一次不要倒太多。
将纱布的裹起来，用力挤出里面的水分。
纱布里剩下的就是红豆沙了，但这还是只是半成品哪！
剩下的那些豆皮渣，取一部分，放入料理机的研磨杯里，大概杯子一半的量，再加同样多的水。
用料理机将豆皮渣打1分钟就很细腻，就是这样的。然后，跟之前一样，过滤、挤干水分。
搪瓷锅或不锈钢锅里放180毫升食用油（这是方子里的用量，我只用了60毫升，为了配合老公减肥嘛），小火，放入豆沙炒。
炒匀后，加1/3红糖，红糖的量可以根据自己的喜好添加，觉得够甜就可以了。
13将豆沙里的水分炒干，觉得比之前炒的阻力大了即可。晾凉后就可以装入可以密封的容器中，放进冰箱可以保存一个月。
为了不浪费，我用了做蛋糕用的橡皮刮铲，一点一点把锅中的豆沙刮干净。
酸菜杏鲍菇烧肥肠
本来想吃莴笋烧猪肚，肉脯老板猪肚搭了一小截肥肠，就一起清洗了，这次先上传微辣口味的酸菜杏鲍菇烧肥肠。
用料：
500克肥肠
50克酸菜
半个个杏鲍菇
10瓣大蒜
6片姜
10粒花椒
半根大葱
2根二荆条
适量盐
适量料酒
1勺淀粉
做法：
将肥油清理干净，用盐搓洗3—4次
将猪肚肥肠反面过来，放盐用力搓洗，把粘液洗干净。我习惯就放盐，一直搓洗，温水洗净再加盐搓洗，也有人习惯放淀粉或者小苏打都可以洗净。
清洗干净后将砂锅加凉水，下肥肠，放大葱截，姜，花椒，料酒，小火煮两小时左右，筷子可以轻松戳破肠壁就可以了。汤不要倒掉后面还需要用。
肥肠起锅后，凉水冲洗干净，放凉切片。将杏鲍菇切片。
将其他配料切好备用。
热锅凉油，油温四层热，放蒜瓣，炸至微黄有硬壳起锅备用。
炸蒜瓣的底油放姜、酸菜、辣椒、大葱。翻炒。
炒香后放肥肠翻炒两分钟、放杏鲍菇翻炒一分钟。
放炸制好的蒜瓣。加之前煮肥肠的汤，两勺。放少许盐。酸菜有盐分，可以尝一下盐量再放。中火煮3分钟。
加适量淀粉兑水，大伙收汁。
汁收至一半起锅。
老北京糊塌子
吃不到家乡的早点，就入乡随俗学点老北京的肴吧
用料：
半个西葫芦
1个鸡蛋
25克大约面粉
1勺香油
2克盐
克胡椒粉
做法：
西葫芦擦丝，放少许盐，静置出水（不需要挤出）磕入鸡蛋，胡椒粉和盐适量（口味重的也可加胡椒粉，五香粉等，喜欢原味的就什么都不要加，一点点盐即可），香油一勺，搅打均匀，面粉适量加，拌匀后为不太稠的糊状即可
拌匀的面糊一勺一勺摊进锅里，均匀且不要太厚，中小火一直煎到凝固且金黄后反面
反面同样，用铲子感受一下内部不再有未凝固的面糊，即可出锅
方子里的量够煎两个，简单，美味。
另，可以用蒜泥香醋生抽辣椒油调一碟增味的蘸料，能多吃好几个～
三丁
第一下饭菜
用料：
2两五花肉
2两扁豆
2小个土豆
1个花大料
适量鸡精
适量酱油
适量盐
1瓣蒜
做法：
五花肉切丁
扁豆切丁
土豆切丁
油里放盐.油热 先放扁豆煸炒
扁豆变绿，放土豆.中火煸炒煸炒煸炒
尽可能多的时间.
盛出备用
重新凉油小火一朵大料.等油慢慢热，出大料香
油热滑入肉丁.
先放鸡精（提鲜味儿）
肉丁变色之后.放酱油.
加入扁豆土豆一起
再放些酱油，盐调味.
最后一瓣蒜碎掉.关火，放入.
翻炒出锅
第一下饭.香啊！
拌面肉酱百搭款
这是一个阿姨教我做的，搭配打卤面增香，直接用来伴挂面省时省力
用料：
250猪肉末
一个，打的用半个洋葱
一点点姜末
一勺白酒
3勺白糖
1勺郫县豆瓣酱
1包大酱
适量水
油
做法：
洋葱切末，入锅倒油，没过洋葱就够了，小火把洋葱炸透，洋葱捞出备用
锅里剩下的油继续小火炸姜末，同时放入肉末，肥瘦看自己喜好
肉末炸酥后加入适量白酒烹锅去腥味也为了一次吃不完可以保存更久，然后加入郫县豆瓣酱炒出香味和红油
加入白糖，适当多点糖更鲜美
加入一包这种东北大酱，加入一小杯水熬煮浓稠
最后加入第一步炸好的洋葱末，混合均匀后一分钟即可起锅
四海巻き
四海巻き是一种有图案的花色创意寿司，其材料和图案都可根据自己的喜欢而制作。
用料：
米饭
寿司醋
黄瓜
鸡蛋
混合调料:日式高汤、淡口酱油、味醂
烤紫菜
市售的食用樱色拌料
做法：
将鸡蛋打散，加入日式高汤、淡口酱油、味醂混合好的调料。取一个平底锅，抹上油，并用中火加热,待鸡蛋半熟后推至锅的一侧用小火煎,出锅后切成1厘米宽的条状;
用寿司醋分别拌好粉色米饭和白米饭;
把黄瓜切成四等分的条;
紫菜10X19(厘米)一张,均匀铺上白色的寿司饭,把黄瓜放在上面;
用卷帘卷一圈,多余的去掉,要卷紧;
紫菜1又1/3张,用饭粒粘接,铺上粉色饭,把已卷好的黄瓜卷放上面;
卷起成粗卷;
切成四等分的条;
紫菜1又1/2张,用饭粒粘接,把切好的条状叠起,中间放入厚烧蛋的条;
卷帘卷起,保持好形状并用力捏紧,切成2厘米的段即可.
只有河南人才懂的快乐——河南烧饼/火烧（烤箱版）
今年因为第一年结婚+疫情原因，没能回娘家——大河南。
所以也没能吃上烧饼（其实过年回去卖烧饼的也都放假不营业了，哎）

总之，我是在极其馋烧饼的情况下，做出了一个大胆的举动——自制烧饼
虽然外观不怎么好看，但是味道还是极好的
感谢我家的烤箱，疫情期间真的没少给我做好吃的。（其实主要还是我愿意动手，哈哈哈）

不多说了~一起来做烧饼吧！可以夹菜夹肉的那种！
用料：
300克面粉
180克温水
2g酵母
6g盐
#油酥料
适量盐
适量五香粉/十三香
适量食用油
做法：
酵母用温水化开，少量多次的加入面粉中。
一边加水，一边搅拌面粉成絮状。然后揉成面团。
面团密封发酵至2倍大。
（20度左右的室温，发酵2小时左右差不多，也可以借助其他方式加速发酵）
趁着发面的时候，调油酥

油，盐，五香粉混合均匀
面团醒好后，里面呈蜂窝状
揪一团合适大小的面，稍微揉圆后，按扁，再擀成牛舌状

揪面的时候，面粘手的话，可以手上和砧板上涂些油
擀好后，刷一层油酥
从一头卷起，立起来，用手按扁，再稍微擀大一些，
依次做好所有面饼后，平底锅刷油，把饼烙至两面金黄
烤箱上下管230度预热5分钟。

烙过的饼依次码在烤架上。放入烤箱烤10分钟左右。
出锅后的烧饼，外面酥脆，里面柔软。

凉了也依旧外酥里软。
烧冬瓜
用料：
冬瓜
做法：
冬瓜洗净去皮。
切成大块。
锅中放油倒入冬瓜煎。
煎成两面金黄。
锅中倒入一点点白糖，炒至褐色起泡泡。
倒入冬瓜翻炒一下。
倒一点生抽及老抽，加点盐加水，盖锅盖焖3-5分钟，待汤汁浓稠即可。
卖相如何呢。
皮蛋拌豆腐
用料：
4个皮蛋
1小块嫩豆腐
剁椒、干辣椒、葱姜蒜、青椒
做法：
将皮蛋一分为二，再分8小块，摆入盘中
再将嫩豆腐，切成小正方形放在皮蛋上面
再将葱姜蒜切好备用，切一点点青椒小碎
锅中烧油7成热关火，依次放入花椒、干辣椒、剁椒、青椒碎、耗油、酱油、醋、鸡精、胡椒粉、姜、蒜，搅拌均匀
将调好的汁淋入盘中即可
酸辣汤
夏季的开胃早餐，了解一下😀
用料：
1个鸡蛋
适量木耳
适量陈醋
适量白胡椒粉
适量水淀粉
半根胡萝卜
少许香菇
少许生抽
少许盐
少许糖
少许香油
1根火腿肠
半张干豆腐
做法：
所以食材切丝，我没有香菇（也不爱吃），所以没放
葱花，木耳，胡萝卜，香菇（我没有）下锅小火翻炒
加水烧开后，下火腿肠，干豆腐丝，炖煮一会，打入蛋液，加入糖，醋，白胡椒粉，盐，少许生抽调味
加入水淀粉勾芡，滴入香油出锅
菠菜蝴蝶面（宝宝版）
风干保存或者冷冻保存！风干不要晒太阳不然颜色不好看！
用料：
100g菠菜汁
200g面粉
做法：
材料
洗干净
榨汁
混合
混合
揉成面团
擀成薄片
擀薄
没有模具用瓶盖也可以
夹
一个个夹
夹
成品
成品
成品
成品
（小时候的味道）炸藕盒
用料：
1节藕
1/3斤五花肉
一碗面粉
2个鸡蛋
适量葱/姜
3勺味极鲜
很多油
一小勺盐
做法：
五花肉洗净切块
葱切段、姜切丝
放入绞肉机搅碎（或者剁成泥）
盛出来
放入味极鲜、盐、一点油，搅拌搅拌，搅拌到肉上劲
两个鸡蛋、面粉、水调成面汁
面汁
另外找一个盘子盛一些干面粉
藕片切成这个样子
放进去馅儿
跑出来的馅儿抹平
抹平
排排队
藕片放面汁蘸一蘸
放生面粉滚一滚
锅里多放点油
放进去藕片开始炸
勤翻面
炸成想要的颜色
装盘
漂亮吧
好吃哟
菠菜丸子汤
用料：
爱吃的各种丸子，香菜，葱姜，菠菜，酱油，盐，味精
做法：
锅内少许油，葱姜爆香，加入酱油，水
将丸子倒入汤中，至其熟透，倒入菠菜
待菠菜熟透，加香菜，味精，盛出
嫩煎鸡柳香蒜酱意面
用料：
250克鸡胸肉
10克南瓜籽
1瓣大蒜
25克面包糠
1根芹菜
20克帕玛森芝士碎
250克粗意面（Fettuccine）
20克蛋黄酱
10克黄芥末
20克罗勒或者牛至
做法：
牛至叶切碎和面包混合均匀
芹菜切
5cm左右的细段，大小适中的锅中做水，加入适量的盐（偏咸），水开后放入意面. 意面煮至8分熟后加入芹菜段再一起煮2-3分钟. 我买的意面上面大概是煮12分钟. 煮好后滤出水，面和芹菜静置一旁.
找一个可以用搅拌器的碗或者量杯，加入拔过皮的蒜1瓣， 配料表中的芝士，南瓜籽，罗勒叶，1勺橄榄油（8克左右）和40毫升冷水. 这个用搅棒打好的就是香蒜酱. 也可以用松子仁代替南瓜籽仁. 味道会更清香.
鸡胸肉切大概两厘米的宽条，放入碗中，加入配料表中的蛋黄酱和黄芥末，适量的盐和胡椒，用手抓均匀. 然后另外一个碗中是图一准备好的牛至面包糠， 抓好的肉条再裹一层面包糠. 
锅内少许油，放入裹好牛至面包糠的鸡肉条， 中火每面煎3-4分钟左右，至表面金黄
宽意面西芹和香蒜酱混合均匀，摆盘，上面放上煎好的鸡柳，味道浓郁，鸡肉酥嫩. 周末可以试一试.
金针菇蒸草鱼块
浏阳家家做蒸菜，慢慢的学着做，学着吃，发现蒸菜不仅好吃，还省事，蒸饭的同时菜也一起蒸啦😄。
用料：
半把金针菇
四五块草鱼
一根红线椒
两个朝天椒
五六片姜
四五瓣蒜
二三十粒豆豉
适量盐
适量蒸鱼油
适量食用油
做法：
如图准备好食材
把辣椒切碎，姜蒜切片，如果放好后加调料，盐适量，蒸鱼油适量，食用油适量。
放入提前烧开的锅里蒸二十分钟即可。
成品
外酥里糯.酥糯年糕（糯米粉版）
终于对家里的糯米粉下手啦、过程跟材料简单不用揉面、打发、拌一拌烤一烤就👌

吃起来外面香香酥酥里面Q弹软糯，好吃看的见，加上过程比较简单，美食源于分享😋😋希望大家会喜欢！真的特别好吃材料也简单！！

一拿出来小朋友一下吃了几块因为好吃看得见😋😋😋
用料：
150克糯米粉
140克牛奶
1个鸡蛋
30克香油（其它油）
30克白糖
几滴（可放可不放）柠檬汁
3克（可放可不放）泡打粉
做法：
准备好所需材料待用！
把鸡蛋打散拌匀，加入牛奶、白糖、香油、柠檬汁、泡打粉搅拌均匀
将过好筛的糯米粉，搅拌成无颗粒可流动浓稠状面糊，倒入垫了油纸的烤盘
提前180度预热烤箱五分钟，放中间烤箱30分钟即可
出炉切块食用！
【山姆厨房】烤苹果沙拉-Baked apple salad
全部食材放入烤箱，简单，轻松做出美味苹果沙拉~

准备时间：5分钟
制作时间：30分钟
1-2人份
用料：
1个山姆厨房：苹果
2片培根
8只芦笋
1tbsp橄榄油/食用油
1/2tsp黑胡椒
适量罗勒叶
做法：
精选山姆厨房：
新西兰进口红玫瑰苹果
全部食材洗干净：
苹果去核切小块，
培根切小块，
芦笋切短；
全部放入烤碗或烤盘，
淋食用油，
撒黑胡椒粉拌匀；
烤箱不预热，
烤碗放入烤箱，
180度烤30分钟；
稍微冷却，撒罗勒叶食用。
大小朋友都超爱的🎃椰蓉南瓜糯米糍🎃【松下分体式饭煲】
南瓜糯米糍是大小朋友都非常喜欢一款健康零食，很适合不爱吃蔬菜的小朋友补充营养素，因为南瓜富含丰富的锌，对于生长发育有很好的促进作用，对于重金属元素也能起到很好的解毒的作用。
用料：
200克去皮南瓜
约80克糯米粉
40克细砂糖
适量椰蓉
做法：
备料
南瓜去皮，去籽，切成薄片；
松下IH分体式饭煲里加入冷水，差不多半锅
放入切好的南瓜片
启动“蒸煮模式”20分钟
等待蒸煮的时候，把油纸切割成小张在备用
蒸好的南瓜撒上细砂糖
捣成南瓜泥
将捣好的南瓜泥倒入大盆里，加入糯米粉，一起揉成面团
因为南瓜品种不同，会影响湿润度，如果面团干了，就加点水，如果太湿了就再加点糯米粉，揉成盆光、面光的团子即可，不用太软；
面团分成16个小块
蒸屉里垫上油纸
将小面块搓成团放油纸上
入蒸锅
启动“蒸煮模式”10分钟
蒸好的南瓜团子马上趁热放入椰蓉里裹一圈
做好的椰蓉南瓜糯米糍盖在容器里，这样表皮才不会容易风干掉，影响口感！
萝卜香肠饭
没啥说的，就是吃吃吃
用料：
一根胡萝卜
适量干香菇
200g香肠
适量油，生抽，老抽，糖
做法：
萝卜，干香菇提前泡发后切丁，香肠切片，国内倒入油放入萝卜香菇，倒入生抽十毫升老抽五毫升，糖适量，放入香肠，起锅和生米一起入电饭煲，放入适量的水，尝一下咸淡放入适量的盐煮饭，饭熟后倒入鸡精拌匀就可以吃啦！
炸茄盒土豆盒
为家人而做的美食
用料：
个茄子1
克肉末适量
克面粉适量
个鸡蛋1
克油适量
克盐适量
勺生抽2
勺料酒1
土豆1个
适量葱
1勺蚝油
做法：
蔬菜洗净，土豆去皮，切成片，注意两片中间不切断，留夹馅儿用，韭菜切小段儿
肉馅搅碎，与韭菜葱沫混合，搅拌均匀，加入料酒，生抽，花生油，盐，混合均匀
切好的土豆片，请忽略失败的刀工
搅拌好的肉馅
添馅儿工作，要细致一些哟
土豆添馅儿完毕
鸡蛋，面粉，水混合成面糊，个人感觉应该稍厚一些……平底锅加油烧热，滴一滴面糊试一试油温，茄盒土豆盒沾取面糊，入油锅，炸至金黄，出锅
成品展示
普罗旺斯炖菜+番红花饭【圣诞版】
普罗旺斯炖菜感觉很适合弄成圣诞树的样子，于是这个圣诞节尝试了一下，还蛮有效果的。

炖菜口味偏甜，但因为家里都不喜欢太甜的菜，所以稍微改良了，配饭不错，热量也控制了一下。口味重的娃可以出菜后自己调整，家里某只用蘸水和黑椒酱拌了一点，味道也辣得超好吃。

以下用量是2-3人份，胃口大的话3人吃不饱。按需自行调整即可。

所有不常见调料都可替换，我是好奇所以买齐了，结果发现没很大必要。把自己觉得可替换的调料都写在最后了，供参考。

烤箱没有的话，可以用灶。煮饭想用电饭煲，也没问题。
用料：
1个西葫芦
1个茄子
1/2个洋葱
各1/2个红黄彩椒
5小瓣蒜
若干橄榄油
2条鳀鱼罐头
若干哈里萨辣椒粉
半罐碎番茄罐头
若干罗勒碎/鲜罗勒
若干盐
若干脱脂酸奶
(可加可不加:)
1/2根胡萝卜
1个番茄
少量黑胡椒粉
【番红花饭】
1杯米
2杯热水
1小搓番红花
少量盐
1/2个柠檬
做法：
1.茄子切约一公分厚，烤盘垫烹饪纸，撒少量橄榄油，双面蘸油，撒微量盐+黑胡椒粉。烤箱预热后，200度15分钟。      
西葫芦同上，200度20分钟。出炉备用。
2.备菜: 洋葱随意切，大蒜碾泥，红黄彩椒切小块。
(胡萝卜部分切薄片部分切丁，番茄一样。这两样蔬菜的切片最后并不会口感很熟，如果不喜欢，可以自行预熟或者只切丁。注意弄熟时形状要保持。)
3.做酱: 热锅下橄榄油，中小火开着。依次慢慢下锅，每下一批都稍微搅拌一下↓

→洋葱碎大蒜泥，红黄椒，(胡萝卜、番茄丁)，鳀鱼2条，哈里萨辣椒粉若干(不喜甜口可多加，不辣)，碎番茄罐头1/2罐，盐。

中小火熬煮，稍微搅拌，人不离厨房。蔬菜差不多都熟了后，加罗勒碎/鲜罗勒，慢搅拌，质感不稀了就可离火。
4.准备一个圆形烤盘，垫上烹饪纸，先不急着剪纸。按序依次↓

先铺一层刚做好的酱(用1/2以下)，茄子片、西葫芦片间隔绕圈摆放，可用胡萝卜片和番茄片垫底或协助造型。
因为是要做圣诞树，中间记得垫高，食材能全部用上没浪费。

摆完，沿烤盘边缘剪纸。
5.剩余的大部分酱，糊满整个菜体。烤箱预热后，200度25分钟。
6.等待时可以开始做饭，太简单就不拍过程了。

米:热水=1:2，放一点番红花，半个柠檬，微量盐，中火10分钟后看看情况收个水就行。
7.炖菜烤好后，用脱脂酸奶装饰成圣诞树。刚好手头有荷兰芹可以装饰树顶，大家可以自由发挥。
儿童瘦肉丸
用料：
克猪肉500
适量盐
300适量地瓜粉（是粉末菜场有卖）
适量（一点一点加不要加多了成泥状）水
做法：
菜场卖肉直接绞肉泥，绞两次！拿回家加盐加地瓜粉加水继续绞！这步很重要，一定要绞打成泥不可以看到一粒粒肉！打的越久越有较劲！
鲜虾鸡蛋羹
真的超级好吃。宝妈都可以给宝宝弄👇
超级简单：剥好的虾仁➕鸡蛋➕胡萝卜🥕
用料：
3只虾
一个鸡蛋
适量胡萝卜
小半碗温水
做法：
①虾仁剁成泥🍤
②胡萝卜切碎🥕
③准备小半碗温水⚠️
④把虾仁胡萝卜鸡蛋入碗拌匀😁
⑤再蒸一会就熟了✌️
苦瓜炒罐头鱼
在家我妈咪经常会做的菜~
发现居然挺冷门的？？！！
好多人都没吃过耶~
做法超简单的~
分享给爱吃苦瓜的盆友们~
以后你们又多了一道菜啦！(,,•́ . •̀,,)
用料：
1~2根（自己喜欢）苦瓜
1罐罐头鱼
适量蒜末
适量盐
做法：
准备好所有材料
[份量均可调整，不太喜欢吃苦瓜可以少放点苦瓜。]
1、苦瓜切成图上的样子
2、倒入足量的盐去腌一下（去苦味）
3、5~10分钟后用清水洗净，沥干备用
罐头鱼撕成小块~
[喜欢吃大块的就直接下吧(,,•́ . •̀,,)]
将罐头鱼里面的油倒进锅里！
注意！不用另外再加油啦！
爆蒜爆蒜！
加苦瓜！炒炒炒！
[不想吃太苦的，记得炒烂点儿]
[或者先用热水烫一遍苦瓜]
加罐头鱼！继续炒炒炒，焖一下也ok！

不需要加任何调味料哦，因为罐头鱼的味道本身就足够了~
完成！
对我这种爱吃苦瓜的人来说！
简直不要太好吃！
(•౪• )
美的面包机一键中种拉丝植物油老式面包
先做中种，冰箱冷藏1天，使用的面包机是美的面包机ESC2000。尝试过整形，但拉丝效果提高不明显，索性一键出炉，也有小拉丝，方便省时好吃。
用料：
180g中种：风筝高筋面粉
12g(1大勺)中种：白砂糖
100g中种：水
3g(1小勺)中种：酵母
80g(1个鸡蛋其余水)主面团：鸡蛋+水
2g(小勺小半勺)主面团：盐
24g(2大勺)主面团：白砂糖
24g(4大勺)主面团：奶粉
27g(3大勺)主面团：色拉油
100g主面团：高筋面粉
2.5g(小勺大半勺)主面团：酵母
做法：
制作中种面团，面粉，水称量，酵母用水化开。揉成面团，揉几分钟，均匀就好。
中种和好面，盖上保鲜膜放冰箱冷藏室1天左右。
第二天做面包时从冰箱取出中种。发酵长大了不少。
将主面团材料放入面包机内胆，先液体，再固体，再放面粉，再放酵母，最后中种从冰箱拿出直接撕成小块放在最上面，不用回温。
面包机选5，甜味面包，重量750g，烧色浅，启动！
发酵程序结束时达到7分满即可。烘烤前期还会继续长高。烤好又回缩到七分满。
烘烤结束后立即拿出脱模。
晾到温的就用保鲜袋装好密封，大概30多度，不用到室温。
飘香腊排骨
腊排骨最好吃的做法，可能没有之一。
用料：
一斤腊排骨
两个西红柿
一个青笋
适量香芹
适量水
做法：
腊排骨切一寸左右块，洗净
上锅蒸至八分熟，味道会更好
西红柿一个切六瓣，青笋切块。
把所有食材码进炖锅：最下面一层放腊排骨，腊排骨上面铺一层西红柿，西红柿上面铺青笋
加凉开水，没过西红柿即可。喜欢喝汤的可以多放一点水。
腊排骨有咸味，不用再放盐。
盖上锅盖，大火烧开后，转中火煮。注意查看避免糊锅
青笋煮熟后关火，撒上少许香芹即可。
开口笑馒头
东北姑娘远嫁山东，从小吃过大米饭。老公一家只喜欢大馒头。最开始学做的时候都以失败告终。但我有一颗想一出是一出的心，好学不如赖做着😌，硬着头皮上吧。

面一定要多揉，多揉，多揉！

力气活，加油💪
用料：
500克家用高筋面粉或普通面粉
一个鸡蛋
5克酵母
80克白糖
33克食用油或猪油
160克牛奶
做法：
所有材料混合，揉成光滑面团。
烤箱发酵 一般发至两倍大。
排气分成小份，揉光滑。
二次醒发半小时左右。
电饼档或平底锅煎两面金黄。
水烧开锅，把有花纹的一面朝上。上锅蒸20分钟。 
关火后焖三分钟。
这次一起做了几个窝窝头。当时就消灭一个☝️
又做了一次，更完美了……很渲软😘
🔥南瓜玉米粥，冬季暖胃首选
用料：
南瓜
熟玉米粒
大米
小米
做法：
南瓜去皮去籽，切小块，倒入砂锅中。
大米，小米淘洗两遍，倒入砂锅内，倒入适量清水。
冷冻的熟玉米粒用清水洗一下，倒入砂锅中。夏天玉米盛产的时候，将玉米煮熟，玉米粒搓下来装食品袋里冷冻保存，随吃随取即可，特别适合煮粥，玉米粒在粥里喝饱了水，嫩嫩的很好吃。
材料都加好后，开火，火苗不得超过砂锅底部，避免被熏黑。
煮大约4分钟，开始沸腾，这之后就不要盖盖子了，避免溢锅，该小火，并用木勺不断搅拌，避免糊锅。
再继续煮20分钟，粥就做好了。关火，盖上盖子焖一会，会更加软糯。
上图是关火前，米粒都已涨开，粥变得很浓。下图是关火后焖了大概3分钟，再盛出来的时候，已经变得更加软糯浓稠了。
桃花酒【三月三】
三月三，喝桃花酒


最近看三生三世十里桃花，忍不住自己要酿桃花酒，恰好家里的桃树开满了桃花，凋谢着实可惜
用料：
适量桃花
4L白酒【酒量低的宝宝可以选择米酒】
适量【我酿了四升所以放了一大把】冰糖
做法：
首先是所有材料准备好【密封瓶先洗干净开水烫了消毒晾干】
【乱入一张家里的桃花软照】
新鲜桃花洗净阴干，恰好我洗桃花那几天连续下雨……简直，于是隔着防虫纱用吹风机吹干表面水分，免的腐烂
把冰糖放瓶里再把干桃花放进去，缓缓倒入酒，要从花瓣花瓣面上浇下去，干花瓣没重量容易浮，表面一层的花瓣怕不受酒【我用老家酿的红薯酒，米酒度数低，和饮料一样我不太喜欢】
怕漏气，用保鲜膜裹了瓶口
好了……放阴凉角落放45天
番茄小火锅
夏日减脂，已经坚持了两个月早起跑步，但重量依旧没有变。想念去年突然瘦下去的样子，也高兴今年开始注重食物的节奏。不再节食，开始喜欢用当季便宜蔬菜，做一顿安慰自己胃的美食。ps:我好像很久都没有吃肉了。好像是因为自己不会做的缘故。后面的日子搜索下简单的清淡肉食。
用料：
小西红柿     6个
盐  适量
耗油  适量
芝麻酱  适量
蒜  6、7瓣
香油  适量
辣椒油  适量
做法：
工地上班族，早起收拾好后准备好食材。舍友又买了一些海鲜丸子，我们没有买到鱼豆腐。同事给了一袋魔芋。
开水煮一下小西红柿，西红柿顶部切上小十字，煮到皮开了取出。所有西红柿剥皮，切成小块。
锅里放油，烧热，将切好的西红柿倒入。搅拌至出汁，加入盐、耗油。也可加入少量糖。加入热水，煮开后将准备好的耐煮的蔬菜先放进去。

静待水开菜熟。

等水开的时候调好蘸料。芝麻酱加温白开，搅拌，蒜切成小丁，倒入芝麻酱中，再加入已熟好油的辣椒。蘸料就好了。
吃到饱才想起拍照。
涮锅式烤肉
以普通纸杯（180ml）称量
——白老师家常菜S1 E25.151103
用料：
薄猪肉片
洋葱
香菇
辣椒
葱花
浓酱油
料酒
蒜泥
鸡蛋
做法：
开火，倒入肉翻炒一下，加入适量的水翻炒
煮开后放入洋葱丝，香菇片，辣椒碎，葱花翻炒
可适量加水，加浓酱油调咸淡，少许蒜泥，少许料酒，适量的糖。煮开后，打入鸡蛋
红烧仔鸡
近一两年小餐馆里特別伙伴的黄焖鸡米饭，你们都有吃过吗？
讲真，我不爱吃，因为都是土豆片，爱吃的香菇没两片，鸡块白卡卡的，一点食欲都没有
自从上次从娘家回来，一个多星期没买过菜了，妈妈把家里能带来的都给我带来了，叔叔的后备箱都装不下，吃了一个多星期都还没吃完
今天想换个口味，问我家先生想吃啥，他说想吃红烧肉，可我不喜欢吃肉啊，我说：那买只鸡红烧吧，他不挑食，就随我了
自己做的红烧仔鸡一点不比黄焖鸡差，鸡块多，香菇多，想吃的都有
用料：
半只三黄鸡
半头大蒜
1个青辣椒
8个干香菇
1勺盐
一点点即可糖
根据上色的程度添加酱油
1小勺醋
做法：
准备好所有材料，拍图时忘记将大蒜拍进去了，看图片就知道，简单而又营养丰富，加了洋葱和大蒜（大蒜去皮，不用切碎）既能添加香味，更能去除腥味
热锅，将油烧热后倒入鸡块煸炒均匀至变色
加入洋葱和大蒜炒出香味
翻炒几分钟后加入盐、糖（糖起到增添鲜味，让肉质更嫩滑）酱油、粗，这个地方酱油很关键，酱油太少鸡肉就白卡卡的没食欲，酱油太多鸡肉就黑乎乎的，所以酱油可以一点点的添加，直到自己满意为止
加水没过几块，水不需要特别多，没过几块即可，因为现在买的鸡都是吃饲料，特别容易烧熟，如果是农村老家自己家看养的鸡就多加水，家养的鸡难熟一些，但家养的鸡肉更鲜美
汤汁烧到还剩一半时放入香菇，为啥这个时候放，因为香菇特别吸盐，如果在没放盐之前就将香菇放入，那么香菇必定会很咸的，汤汁烧到一半时，盐分已经被鸡肉吸收了，所以就不会那么咸
收汤汁时将青辣椒倒入锅中翻炒均匀，这个时候你会闻到一股青椒的清香味，不需要等辣椒熟就可以装盘，青椒只是做添加香味和色彩而用
14元买的半只鸡，满满一大盘子，外加给女儿留的一碗鸡腿、鸡翅膀，比黄焖鸡米饭是不是实惠多啦
再来一张图
💛💛猪肉白菜饺💛💛yummy yummy
作为南方的菇凉，面世简直是一大硬伤🌚 但是作为一枚资深吃货，不可抑制地喜欢面食，又怎么可能不学着去做呢！！！🐒🐒🐒🐒🍌
用料：
适量面粉
适量凉水
适量五花肉
料酒
盐
鸡精
味精
花椒粉
酱油
白菜
葱
姜
做法：
取出适量面粉，置于不锈钢盆中。
分多次少量加凉水到面粉，揉成面团，直到盆里没有散粉后，继续揉面团。直到面团内外和水充分混合为止。
图为揉好的面团。
将面团用保鲜膜封存起，置于阴凉处，醒半小时。
挑肥瘦均匀的五花肉，去皮。
切成肉粒。
若是肉太瘦，可适当加入肥肉，以调整口感。
把肥瘦肉粒剁成肉泥。
白菜洗净。
白菜切成细块。
切好的白菜碎加入半勺子盐，去水。
葱切成葱花。
姜剁成姜末。
肉末加入适量的鸡精，味精，料酒，酱油，花椒粉和盐。
把调味好的肉末往一个方向搅拌，直到肉末变得劲道，粘稠。
把姜末和葱末都加入搅拌好的肉末里面。
把适量的油在锅里烧热，待冒烟，浇在姜末和肉末上。（葱末靠边放，不浇油。）
肉末，姜末，葱末继续按照之前的搅拌方向搅拌。
等肉末搅拌得差不多了，加入先前准备好的白菜碎，用手榨干水分加入肉末里。
用手揉的方式将所有材料充分的拌均匀，并把肉末揉劲道。
取出醒好的面团，揉至表面光滑，撒上少许面粉。
捏出小块，揉成长条状。
用刀将长条状面团切成大小一致的小块，小块面撒上面粉。
杆成大约圆形的面皮。
把肉馅加入面皮，捏成饺子状。
在竹篼上撒上面粉，将包好的饺子放在上面待煮。
热水烧开。
饺子加入烧开的热水，马上搅动以防粘锅。待饺子浮在水面，加入凉水，然后捞出。
大功告成！！
韩式部队锅-简易版
冬天真的适合各种暖汤～～简易版部队火锅，上手简单，手残党必备。把你想吃的往里放，还能荤素搭配，一顿晚餐轻松搞定
用料：
3片芝士
3包面
10片午餐肉
1/3根大葱
5个蘑菇
1颗娃娃菜
做法：
准备一口锅，加水，开火烧开
烧水当中准备要放入锅的配菜
水开后放娃娃菜，因为我喜欢吃烂烂的娃娃菜，所以入菜后，我放放上盖子，中火烧一段时间（3-5分钟）
下洗净、切好的蘑菇
继续添加喜欢吃的配菜，放午餐肉
待所有配菜都放完后，放入味好美部队锅酱
我会尽量铺开，以保证拍出的照片还是比较好看的
打开拉面，拿出所有调料包
在烧开的锅里放入一点大葱加重味道
将之前准备好的拉面倒入锅中。韩国部队锅中主要使用辛拉面，但因为我没有，就快速使用出前一丁啦
将拉面略微往汤里压一下，放入芝士片，让它完美融合拉面
最后打入鸡蛋，加盖，小中火煮，让面完全煮软
全程过程中站在锅旁，以防糖水溢出。待所有菜都煮到你喜欢的烂度，出锅
芒果冰棒
为了孩子，大宝经常想吃雪糕，冰棒，可是外面的添加剂太多，就自己制作纯果汁的冰棍给他，喜欢的很，放心安全！但是小孩子还是要少吃冰的
用料：
2个芒果
做法：
取出两个熟透的金煌芒
把芒果切开，用刀切成这样的小丁，翻开芒果皮，再用刀把果肉剃出来，装碗里
放进果汁机打成芒果果浆
装进准备好的模具盖好，放进冰箱冷冻两小
时间到，取出来，直接吃，口感特别棒，纯果汁做的！真的不错
绿豆糙米粥
用料：
克绿豆60
克糙米40
克水500
做法：
把绿豆糙米放碗里泡个半天。
放进锅里煮二三十分钟，可以煮一会，关一会火焖一下。(这一步，可以捞一下绿豆壳)
加入适量的糖。在煮一会。
盛出吃。
武汉热干面~调芝麻酱有秘诀
用料：
碱面
芝麻酱
花生酱
胡椒粉
鸡精
盐
生抽
老抽
花椒油
辣椒油
麻油
牛骨高汤
腌萝卜干
葱
做法：
将芝麻酱、花生酱少许、生抽、老抽、胡椒粉、鸡精、盐、花椒油、辣椒油、麻油和牛骨高汤混合至适当的浓度。
腌萝卜切丁。
煮碱面，放酱，放腌萝卜，放葱花，不赘述。拌匀即可。
烤箱食谱之松松软软玉米肉松小餐包
五一带孩子们出去玩准备的小零食、小点心。美味的肉松玉米小餐包。带上和孩子们一起出门郊游，一出炉就和孩子们先分掉了一个，超级软妹子 ，下面上个方子吧。
配料一、高筋面粉250克，砂糖28克，奶粉13克，酵母2.5克，全蛋液25克，奶50克，水85克。盐2.5克，黄油15克。
配料二、沙拉酱、玉米、马苏里拉、蕃茄酱、肉松适量。
用料：
#配料一
250克高粉
28克糖
13克奶粉
2.5克酵母
25克全蛋液
50克奶
85克水
2.5克盐
15克黄油
#配料二
马苏里拉适量
沙拉酱适量
玉米粒适量
蕃茄酱适量
肉松适量
做法：
一、将配料一中除黄以外所有原材原料倒进厨师机面包机或手揉至均匀后加入黄油揉出手膜，这里注意盐和糖要分开两边摆放。出手套膜状态如图5。然后进行滚圆。第一次发酵面团到两倍状态，手指沾面粉戳洞不回弹不塌陷即可。
取出面团将面团排气，分割成65克左右一个面团，擀成长条面片如图6所示。在上面均匀的铺上一层肉松，或将肉松和沙拉酱拌匀后铺上去。这样更方便操作。我这也没有拌沙拉酱，后面操作不太容易。所以提醒大家，用沙拉酱吧。然后像图片中一样把它编成一个花型。进行第二次发酵至面团两倍大。然后刷上蛋液。放上玉米粒再铺上马苏里拉再挤上沙拉和番茄酱。
上火225，下火135，烤10到12分钟。具体温度时间根据自己烤箱温度我放了烤箱最下层，面包放在烤盘上烘烤，颜色上色即可出炉。
出炉后请震盘，脱膜。放量晾网上晾凉。稍有余热即可放入保鲜袋包装，避免长时间暴露在空气中导致面包水分流失，影响口感。
成品一
成品二
成品三
猪油拌饭
没啥好说的，就是好吃(✪▽✪)还简单
用料：
多少都行肥肉
1勺酱油
1碗米饭
做法：
从五花肉上切下来的肥肉，对，就是蒜苗五花肉菜谱里那块五花肉( ¨̮ )上面的肥肉有两种，我分不清楚区别，都弄下来了。
切成小粒，我好像切小了，放进饭里没有存在感。
热锅，中小火，炸。
炸成这样就可以了，没糊，油也都出来了。盛出来放碗里。
炸出来的油，不知道为什么倒进碗里会有沫沫@_@
新出锅的米饭。
一勺生抽。
一勺猪油。
一把油渣，真的没有存在感，应该切大块一点。
拌，越匀越好吃(｢･ω･)｢
苜蓿菜饼
用料：
苜蓿草
面粉
鸡蛋
龙口粉丝
4朵香茹
盐油蚝油生抽
做法：
苜蓿草择好洗干净
和好面团
准备好鸡蛋粉丝香茹
所有的切好，鸡蛋弄好
所需调料
所有的放到一个盆里，搅拌均匀
面团
擀成薄皮，两张一样大小，
一张铺满馅料
把另一张合上，把边压严实了，以防馅料泄出
用电饼铛，上下都烙好。
切成四块的成品，结束
中式汉堡包
用料：
2个鸡蛋
100克面粉
适量盐
1片培根
1片火腿片
少许苞菜
做法：
将面粉加水和鸡蛋调成糊状，苞菜洗净切丝，培根一半切成粒状待用。
取不沾锅加热后放少许油，我的锅有三个孔，分别加蛋，培根，火腿片和苞菜丝碎培根小火煎一分钟左右，蛋不要煎熟。
将一勺面糊倒入苞菜碎培根中，再把煎好的火腿片放入后，把未煎的鸡蛋那面放入火腿片上没熟的蛋黄搅开和火腿片沾在一起
空出来的孔再加入苞菜和面糊煎一会，把煎好的火培根在在面糊上
把放蛋的面饼倒放入刚煎的面饼上煎熟即可（蛋是放在两饼中间的）
苹果-玫瑰酥
用料：
1个苹果    
40克黄油
50克砂糖
50克奶粉
100克面粉
1只鸡蛋
做法：
苹果一个洗净备用
黄油室温融化
蛋黄一个
面粉过筛
苹果切薄片
糖水熬煮至柔软
面粉砂糖奶粉混合
加入黄油蛋黄
揉至表面光洁
静置
面团擀成长方形薄皮
摆放煮好的苹果片
包裹
锡箔纸固定底部
烤箱预热后进烤箱烤
完成
焦黄酥脆
清炖牛肉 留住妈妈的味道1
我爸妈年轻的时候开过回族饭店 

当时跟厨师偷学了不少菜式

后来爸妈的厨艺也得到了亲朋好友的一致好评

如今老爸不在了，老妈年纪也大了做不动了

就觉得这个家味儿很珍贵

想留住妈妈的味道

所幸用下厨房记录一下老妈的拿手菜

也许你不一定吃得惯

但是我还是想分享出来让你们尝尝我妈妈的味道
用料：
500克牛肉（上脑）
2根香菜
半根葱
8片姜
2个八角
1勺料酒
3勺生抽
1勺陈醋
1勺白糖
半小勺花椒粉
1勺盐
半勺香油
做法：
牛肉切成方块备用
加入料酒1勺 、生抽3勺、陈醋1勺、白糖1勺 都是用这个汤勺量的比例 大家做参考 
花椒粉是这种小勺 加半勺就可以了
再把葱、姜、八角也放进去 不用搅拌
把放过调料的肉倒在锅里中火炒 ⚠️注意这个步骤锅里不放油不放水哦 ！干炒牛肉‼️牛肉下锅一炒会下水，所以不用担心会糊锅
不停的翻炒 直到把炒出的水分再收干即可
加入两倍的热水 喜欢喝汤的可以多加一些水
大火烧开 撇去浮沫 转小火炖1.5小时的时候尝一下 看看是不是你要的软烂 如果觉得不够软烂可以继续炖一会。
出锅前加盐 根据个人口味适量加盐 盛到碗里再加香油和香菜。
杂菜肉丝炒面
阴冷的下雨天，懒得出门，看看家里有什么食材，一股脑都用上吧
用料：
两个鸡蛋
一小块猪里脊
两个大白菜叶
半个胡萝卜
十分之一洋葱
姜丝
味达美
豆瓣酱
面条
淀粉
生抽
料酒
做法：
凉水煮沸加入面，煮的八成熟捞出，浸入凉白开。
猪里脊切丝，码入姜丝，淀粉，料酒，生抽，一点点盐，码味。
白菜切丝，胡萝卜切丝，洋葱切丝备用。鸡蛋打散入锅，摊成个蛋饼，盛出备用。
面条控水，倒入香油拌匀。
锅入油，大火，放入肉丝翻炒扒开，颜色变白盛出备用。
锅入油，放入洋葱炒香，放入胡萝卜丝炒，再放入白菜叶翻炒，放一点点盐，菜炒熟之后放一丢丢豆瓣酱翻炒，倒入肉丝，鸡蛋翻炒均匀。
放入面条，最好用筷子扒开，翻炒均匀，放入点味达美，继续用筷子翻炒几下，关火盛出。
电饭锅版的萝卜清炖牛腩
久久就会想喝这汤
想闻这味
用料：
克牛腩
根萝卜
个八角
片姜
克盐
克冰糖
勺生抽
勺料酒
干辣椒🌶️
做法：
牛腩焯水，加料酒凉水下锅，萝卜我也是会干锅炒五分钟的。不知道为什么，就喜欢这么做！姜拍成块，大葱也切好段。其他如图备好。
以上除料酒焯牛腩时用上，其他的直接放电饭煲里的。
把焯过水的牛腩和干炒过的萝卜放电饭煲里，把冰糖，大葱，八角，姜块，干辣椒🌶️一根放入，散上胡椒粉，淋上一圈生抽。最后浇上开水，热水量是材料的三分之二就行，萝卜还会出点水的！
我家电饭煲直接按煲汤键就行！按下去就坐等出锅，完全不用管火侯！
家常芹菜炒肉
再家常不过的菜了。

芹菜是高纤维食物,它经肠内消化作用产生一种木质素或肠内脂的物质，这类物质是一种抗氧化剂，常吃芹菜，尤其是吃芹菜叶，对预防高血压、动脉硬化等都十分有益，并有辅助治疗作用。
用料：
芹菜
猪肉
葱花
油
盐
老抽
做法：
芹菜摘好洗净切段，猪肉洗净切片，葱花备好
热锅入油，葱花爆香，放肉片翻炒
待肉片变色后，放切好的芹菜，加老抽翻炒
翻炒过程中，干锅的话可以适量加水，临出锅前放盐调味即可
清新辣菜(柔和芥末香)
芥菜头，我最喜欢的一种吃法，吃了你会爱上这种清新自然的美味。
都是妈妈给我做，好喜欢的味道，自己做了两次也很成功，这个辣味没有辣椒直接，没有蒜的辛辣，自然的味道流会让你格外爽。新鲜不要等待
用料：
2个芥菜头
一块萝卜(红的绿的都行)
做法：
芥菜，萝卜洗净。
去除结巴和老皮，我用的是削皮器，所以比较均匀哦
芥菜2厘米左右的方块就可以了，直接可以入锅，加水。水是芥菜块儿的2/3就可以了，不能再多了。
盖上锅盖儿中火10分钟，用筷子戳一下，能扎进去就可以了。软肋
半个萝卜就够了，切丝，给煮好的芥菜块儿盖上被子，盖住盖子等明早吃就好了。要是红萝卜，芥菜的颜色就会粉红的哦。
干拌面☆热干面
用料：
1小抓热干面
1个西红柿
小半碗猪肉
1勺半生抽
半勺耗油
适量盐
小半碗水
做法：
将西红柿洗净切丁
将猪肉洗净剁碎
准备一把热干面或者意面等面条
锅里水开后将面放入大火煮5－6分钟，将浮沫舀出，期间稍微搅动一下防止粘锅。

将煮好的面盛出装盘，开始煮酱料。
锅里热油后将碎肉放入炒至变色
然后放入西红柿丁一起翻炒
将西红柿炒熟炒融一些，放入生抽、耗油和适量的盐，加入一小半碗水再煮1分钟。
将肉酱盛出，搅拌均匀即可。
味道还是很赞滴
凉拌青椒豆腐干
夏天天气热 吃凉拌菜 养生降火消署 心情也会很好哈
用料：
豆腐干
青椒
黄豆
干红辣椒
小葱段
花椒
黑芝麻
香油，盐，味精
做法：
豆腐干，青椒切丝，黄豆煮好备用
豆腐干丝，青椒切丝，黄豆 ，小葱段 放入盘盘摆好，放盐，鸡精，黑芝麻
干红辣椒切小段
锅里放油 7、8分热关火，放花椒  花椒变色马上捞出花椒扔掉，等到油凉到差不多4、5分油热时放干红辣椒段。
干红辣椒稍微变色 直接全部倒入装菜的盘盘，再放点香油即可
洋葱花甲
简单好吃
用料：
1个洋葱
1斤花甲
4瓣大蒜
3个干辣椒
少许蚝油
2勺酱油
适量糖
做法：
花甲泡水中吐沙备用
洋葱一个切成丝，蒜切成蒜末，干辣椒剪开
先调一个酱汁：两勺酱油，一勺蚝油，一勺糖，适量水，搅拌均匀
锅烧热后 转小火，放入适量油 倒入蒜末和干辣椒炒香
蒜的香味出来以后加入切好的洋葱翻炒
洋葱炒软之后加入花甲，此时可以转大火爆炒
花甲炒到壳子打开 可以加入刚才调好的酱汁，有辣椒面和孜然的可以适量加一点 更加好吃
酱汁煮开后盛出即可
装盘享用
此生必吃一次的馄饨！（全套）
疫情期间，出去吃饭不方便也不卫生，不如自己动手包馄饨吧，这个方子简单快速，重点味道hin好，可谓是手残党的福音！
用料：
随意馄饨皮
1勺花椒
3个八角
1把小葱
少量姜
300克猪肉末
2勺生抽
1勺盐
1勺蚝油
随意香油
1勺胡椒粉
1个鸡蛋
1汤勺油
1小碗虾米
1小碗紫菜
随意香菜
少量油菜
随意芝麻
做法：
碗里加入花椒，八角，葱段，姜片。
倒入开水淹没浸泡。
放凉后，捞出食材。将料水分次倒入肉馅，搅拌至肉馅全部吸收。
再加入生抽，盐，蚝油，香油，胡椒粉，鸡蛋，同一方向搅拌均匀。
撒上葱花，淋上滚烫热油，再次搅拌均匀即可。
馄饨包法有很多种，小视频里介绍了最常用最简单的金元宝包法，这个包法学的快，上手快。
这样馄饨就包好啦✌️
碗里放入虾米，紫菜，葱花，香菜，生抽。
锅内烧水，沸腾后，放入馄饨，煮熟后，捞出馄饨，放入油菜焯一下。碗里倒入馄饨，小油菜，热水。淋上香油，撒上芝麻，就可以开吃啦✌️
闻一下，香气四溢，咬一口，鲜味十足👍
炸着吃更惊喜，是我的最爱 哈哈哈
【叶子花边乳酪派】
^ _ ^有木有很像希腊女神的花环～


这是8寸的份量～

如果要做6寸的换算公式：
【挞皮】需取挞皮2/3的量，因为需要制作花边；
【挞水】则减半，不然会把花边淹没，就不好看了～

【烤制】
中下层，上火170度，下火140度，40分钟左右～

^_^轻微晃动，挞水不会流动，表面微微金黄就是差不多OK了～
用料：
【派皮】
180克低筋面粉
100克黄油
20克细砂糖
1个鸡蛋
【派水】
80克奶油奶酪
60克原味酸奶
25克鸡蛋
25克细砂糖
5克玉米淀粉
4克奶粉
做法：
将低筋面粉、细砂糖过筛入盆，
然后将黄油切小粒加入；
将面粉、黄油揉搓至粗玉米面状即可；
加入打匀的鸡蛋液，
用筷子翻拌成团；
• 面团大概成小团后，稍微捏成个大团即可，不用管它好不好看；
（千万不要揉压，面团会变硬）

• 然后包保鲜膜，入冰箱冷冻30分钟；（这是为了防止烤后回缩）
【制作挞水】
趁面团冷冻的时间，来制作挞水：
奶油奶酪、细砂糖入碗；
隔热水加热，打蛋器拌匀；
酸奶分3次倒入奶酪糊中，
每次都要完全拌匀；
分2次入鸡蛋液，拌匀；
筛入玉米淀粉和奶粉，拌匀；
挞水奶酪糊就制作好了，
入冰箱冷藏，备用；
取出挞皮，记得撒手粉，擀成3mm左右的挞皮；
将挞皮平铺挞盘内，擀面杖滚去多余的挞皮，然后稍加整形；
用叉子在挞底皮上叉满小孔；
（防止烤制时挞皮隆起）

然后继续入冰箱冷冻；
【制作花边叶子】
将剩余的挞皮，切割出一片片叶子形状的小片；
用刀背现在中间纵向压一刀；
然后用刀背沿着中线，轻压出叶子的侧边纹路；
这样叶子就全部加工好啦～
取出派盘，将叶子一片压一片的整齐排列好；
然后倒入挞水，轻轻震模；

入烤箱，烤制：
中下层，上火170度，下火140度，40分钟左右；
出炉冷却后，入冰箱冷藏一夜；

吃时撒糖粉、装饰即可！
锡纸羊腿（烤箱版）
用料：
1只羊腿
适量盐
4勺蚝油
4勺料酒
1个洋葱
2勺蜂蜜
1勺生抽
1颗生菜
2勺烧烤料
适量食用油
做法：
羊腿去血水，改刀扎孔，放入盐，蚝油，生抽，料酒，姜片，用手抓均匀，按摩两分钟，让羊腿入味，腌制三到四个小时。洋葱切片、生菜洗净备用。
锡纸平铺，在锡纸上刷一点食用油，洋葱切片打底，把腌制好的羊腿放上去，然后用锡纸把羊腿包严实，烤箱上下预热200度五分钟，把包好的羊腿放入烤箱，上下240度烤30到40分钟。取出羊腿，去掉上面的锡纸，刷少许油和蜂蜜，撒少量的盐在羊腿上，放入烤箱温度220度烤十到十五分钟（上面不要盖锡纸），注意观察不要烤糊，烤至金黄就可以了。
生菜铺满盘底，洋葱根据个人喜好选择要或不要。
把烤好的羊腿肉剔下来装盘，撒点芝麻和烧烤料，这样一份家庭版的烤羊腿就做好了。
宝山飞龙锅
用料：
竹荪
牛肝菌
鸡枞蓉
松茸
香菇
凤尾蘑
山药
山芋
牛蒡
白萝卜
茼蒿
油麦菜
龙虾
做法：
首先将龙虾肉取出姜粉+白胡椒+盐+糖+料酒+蛋清，放入料理机中打成泥，拿出后加入少许玉米淀粉然后下温水，做成龙虾丸
首先将泡好的山珍们一起下锅煮，煮啊煮，煮啊煮，然后再放入山药，山芋，牛蒡和白萝卜，再煮大概5-10分钟
首先将所有的东西取出，锅内只留汤，然后将两个蛋清打入温汤中，开大火等汤烧开，你会发现杂质都在蛋清里了，这时把蛋清取出，将漏勺上扑三层纱布过滤剩下的汤，最后再把所有的东西倒回汤中
在最上层码上茼蒿，油麦菜和龙虾丸，加盐调味，煮5分钟
咸鸭蛋
用料：
鸭蛋
白酒
盐
做法：
鸭蛋泡水，洗净，晾干；
先在白酒里浸一遍，利用湿度粘满盐；
放入保鲜袋，束口，放阴凉处二周以上。
日式年糕红豆汤（ぜんざい）
最近打工的家庭餐馆推出的新菜单之一：ぜんざい
冬天里最温暖甜蜜的传统甜点！

红豆沙的细腻配以Q弹的年糕~~
大爱！
用料：
红豆沙
年糕
做法：
红豆沙和年糕都是买的成品。
有时间的朋友可以自己做哦~
おしるこ是单纯红豆沙
ぜんざい里面还有红豆颗粒

直接放入水中煮3-5分钟
同时把年糕放入烤箱烤制4-5分钟。
根据烤箱种类不同时间不一。
大致就是表面略成金黄色时就可以啦~

话说もち慢慢膨胀超可爱的~
把红豆汤倒入碗中。
放入年糕~

完成咯！