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寿喜烧牛肉 | 菜菜的美食日记
寿喜烧是一道广受爱戴的日本家庭料理。

我的日本朋友清野太太告诉我，在日本，每逢佳节或者值得庆祝的日子，主妇们就会准备寿喜烧。

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用料：
#食材
适量肥牛
半个洋葱
适量老豆腐
适量白玉菇
适量蟹味菇
#调味料
适量葱段
1勺日式清酒
1勺味啉
2勺酱油
1勺砂糖
做法：
.洋葱及豆腐切块，白玉菇、蟹味菇切掉根部备用。

洋葱别切得太薄啦，要不很容易熟得太过，软趴趴的不好吃不好看。
2.锅放适量油，烧热后下洋葱翻炒。
15秒后，加入肥牛。炒至肥牛的一面变色，即可加入由清酒、味啉、酱油、砂糖、少许水调成的酱汁。
3.菇和豆腐块入锅，菇也可以换成其他你喜欢的菇类。
4.煮30秒后，撒葱段，然后关火。

牛肉千万别煮老了！
5.其实正宗的日式寿喜烧牛肉锅是要放柴鱼高汤，在锅上咕噜咕噜煮的，但今天菜菜做的是便当版，汤汁太多不方便外带，所以自己改良了，没放高汤。
10分钟就搞定的这锅香喷喷寿喜烧牛肉，完美
鸡蛋玉米饼 减肥 简单快手
不会做饭 但是会鼓捣这些减肥期间吃起来很放心的食物 这次是玉米饼 香甜鸡蛋玉米饼 原料非常简单 并且快速 我下面的用量是一个人的份量 我没那么讲究 没有电子秤
用料：
一把（没看错 就是一大把）玉米面
一个人量 我放了半包牛奶
1个鸡蛋
做法：
首先 这是我们的食材 还有就是油 不粘锅可以略过 
鸡蛋打散 然后放入半包牛奶 搅匀
放入一大把玉米面 搅均匀 至无明显颗粒就好 这时面糊是液体的 喜欢吃硬一点的可以多放玉米面 所有食材依自己喜欢酌情加减
然后一口气倒进不粘锅里（平底） 形状随意 不是一定占满锅 倒进去之前最好搅和搅和 以免玉米面沉淀 然后等一会儿 看着上面一层逐渐干一点点 面糊不会流动了 就反面儿吧 也要注意火候大小！不要糊了！时常挑起来看看
反面后 等一两分钟 熟了以后就可以出锅
完成
酸菜羊肉包子
用料：
羊肉馅
酸菜
自发粉
一小块南瓜
6个鲜香菇
一盒酸奶
一根胡萝卜
一把香葱
一块姜
香油
绍酒
盐
鸡精
胡椒粉
鸡蛋
做法：
自发粉加水酸奶和面（小窍门加酸奶和面，面发的更均匀更香）
葱姜切末，酸菜切碎，香菇和南瓜切小丁，胡萝卜切薄片
羊肉馅放入鸡蛋、葱姜末、香油、盐、鸡精、胡椒粉、绍酒、酱油和匀，拌入香菇、南瓜、酸菜和匀
面揪纪子，擀皮，包成包子
竹笼屉上码上胡萝卜片，刷油，放上包子上锅开锅后蒸15分钟（小窍门的胡萝卜可以使包子不粘锅，还可以吃胡萝卜）
【健康·减脂】五味茄子🍆（热量57卡）
一般茄子都是用油炸的方式来保持漂亮的颜色，但茄子容易吸油，容易造成过多的油脂摄入
用烫的方式，一样可以尝到茄子的美味，油，可以减少热量！

配方量，一人食
多人可翻倍

热量：57卡
脂肪：1.0g、蛋白质：2.0g、醣类10.0g、纤维5.1
用料：
100克茄子
五味酱
1片姜
2瓣大蒜
适量小葱
1根小米辣
1勺番茄膏
1勺酱油
做法：
生姜、大蒜、小米辣，葱花，切末
我用的番茄膏，成份只有番茄的，热量很低
茄子切段，一锅热水，煮茄子3到5分钟，放凉备用，混合五味酱汁，与茄子一起拌匀即可
牛奶炖蛋
我女儿喜欢吃蛋挞中间心，也曾经这样试过做蛋挞水，也很好吃，但是女儿还细，不想给太多热气的东西给她吃。
用料：
2⃣️个鸡蛋
适量克糖
250Ml牛奶
做法：
取一个小盘子放入适量的糖，牛奶，这个步骤是先将糖熔解
另取一个小碗打入两个鸡蛋，打散，加入牛奶中，过滤(这个步骤很重要)，盖上保鲜膜，扎上三个小洞
锅中放入水烧开，放入牛奶鸡蛋，炖十分钟，关火。
芋圆
比较爱吃，Q弹可口
用料：
1个红薯
1个紫薯
1个香芋
一定要木薯粉木薯粉
做法：
看图。没有固定多少。蒸熟。用筷子戳一下，轻轻一下就行
压成泥，然后加木薯粉。一点一点加。如果加多了就加点水。不加水最好。
揉成团。撒些木薯淀粉。戳成条然后切
切这样。多余的放冰箱。
水开。放下去煮，搅动一下。浮起来来。在煮两分钟。捞出来放冰水里。凉凉了就可以自由搭配吃了。我放的椰汁和坚果。很好吃😋
麻薯红薯包
用料：





                    地瓜包

黄色的红薯   650g
炼奶  18g
水怡 18g
奶油  40g
奶粉  45g
黄油  25g
糖 18g

      麻薯皮

麻薯粉  250g
糯米粉   35g
玉米淀粉 13g
黄油45g
水怡 12g
鸡蛋 50g
盐  1g
牛奶 188g
紫薯粉 适量
做法：
步骤:红薯蒸熟，去皮一起放入厨师机里搅拌细腻，太湿就炒一下，炒抱团，不沾锅即可！密封速冻保存，保质期15天。一份包23g-25g。
步骤:
所有材料除了黄油，全部直接放入碗里，搅拌均匀揉均匀成团，黄油加热融化，放入面团里用手揉搓吸收完，揉至光滑细腻状态（不能揉太久，光滑即可）。分每个55g。整形好，滚上一层均匀的紫薯粉。每份大概🈶️10到11个左右。

170度烤20分钟到23分，中下层！
锡纸蒜蓉花甲粉
再忙也要按时吃饭，好好热爱生活。
用料：
2把粉丝
1只蒜
少许盐
半勺糖 
3勺生抽
1—2个小米椒
1—2勺蚝油
1把金针菇
1斤花甲                     
少许油
半勺鸡精
做法：
1.剥好蒜，剁成蒜蓉，小米椒切段，锅内油少许烧热转小火，将蒜蓉和小米椒下入锅中炒至金黄色捞出。
2.将炒过的蒜蓉放入生抽，耗油，糖，盐，鸡精以及少量水，搅拌均匀备用。
将盘底放锡纸，依次放好金针菇和粉丝。（注意，一定把金针菇放下面，避免粉丝将汤汁吸干，不喜欢金针菇的可以换成娃娃菜）
将泡好的花甲均匀摆在粉丝上
将之前调好的料汁均匀洒在花甲上面
用锡纸包好
大火蒸15分钟
出锅开心品尝
酥炸小黄鱼（不用吐刺）
为了控制自己的体脂，已经好久不吃油炸食品了……
用料：
1斤小黄鱼
3片姜
1根葱
2勺料酒
10粒花椒
100克玉米淀粉
3克盐
3克黑胡椒粉
3克五香粉
适量菜籽油
半个青椒
1/4个洋葱
做法：
小黄鱼洗净，加入葱，姜，料酒，花椒，抓匀，腌制30分钟。
玉米淀粉，盐，黑胡椒粉，五香粉，拌匀。
小黄鱼裹上步骤2的粉（这样做是为了防止油锅飞溅）
一条条的耐心裹上粉。
油烧至6成热，找根筷子试验哈，筷子周围微微冒气泡，证明油温就差不多了。
炸至定型，就可以出锅了。
全部炸好，取出。
油烧成8成热再复炸一遍（如果喜欢口感嫩嫩的，这步省略）
青椒和洋葱切成丁，锅里留点油，煸香青椒和洋葱。（这步可以省略，炸好就吃，也是很棒的！）
炸好的小黄鱼倒入锅里，轻轻翻一下就可以了。
出锅，摆盘！！！
蒜香蜂蜜琵琶腿
今天抽空做了这个蒜香蜂蜜🍗琵琶腿、鲜嫩多汁小吃货们赞不绝口小可爱们想吃吗？做法相当简单！厨房小白都能做哦！
用料：
3只琵琶鸡腿
2勺生抽
1勺老抽
1勺料酒
各适量姜丝蒜蓉
2勺𧐢油
1勺蜂蜜
1小勺盐
适量黑椒粉
做法：

鸡腿洗干净加入蒜蓉➕姜丝➕料酒➕蜂蜜➕生抽➕老抽➕毫油➕盐➕黑椒碎抓匀、用牙签戳小洞方便入味、腌制30分钟待用

锅内倒少许油烧热放入鸡腿两面煎一下、倒入腌制剩下的酱汁、倒入差不多没过鸡腿的清水、大火烧开、盖上锅盖、转小火慢慢焖熟收汁即可
出锅撒上葱花
浪漫玫瑰花糖
玫瑰花糖，味甘微苦，性微温，归肝，脾，胃经。
玫瑰花糖，冲泡饮，玫瑰芯适宜皮肤粗糙，贫血患者，体质虚弱者
常食玫瑰制品中h人柔肝醒胃，舒气活血，美容养颜，令人神爽。
用料：
10克玫瑰花
30克白砂糠
10毫升水
做法：
将玫瑰花掰开成片.去掉杂物，拿一个小锅放入白砂糖及热开水10毫升一起煮到糖氧化，再放入玫瑰花煮到糖有一点变硬即可，装瓶，
携带方便，随时随地都可以喝玫瑰花糖，口感酸甜，
清炒蕃薯藤
用料：
番薯藤
大蒜
辣椒
盐
味精
猪肉
做法：
先把番薯藤摘去叶子剥去外皮，中间主干也不要，只要主干长出来的叶子茎，洗好，切成小段
大蒜、辣椒切碎
锅内放油烧热，放入猪肉
然后放大蒜、辣椒、放盐，再放番薯藤一起炒，用大火迅速炒熟，味道更好，清甜爽口，香气扑鼻
出锅前放少许味精，就可以上桌了
蛋糕图片收集
喜欢以后找不到收一下😊😊😊😊
用料：
克奶油
做法：
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奥利奥乳酪巧克力贝果
喜欢巧克力，还喜欢奥利奥，也喜欢奶油奶酪？

没关系，一个贝果就可以全部搞定
用料：
200克高筋面粉
6克（可不加）黄油
25克细砂糖
125克水
14克巧克力粉
2克盐
3克酵母
适量奥利奥饼干碎
适量奶油奶酪
煮贝果：
1000ml水
50克糖
做法：
面团部分的材料采用后油法揉至扩展，虽然贝果不需要吐司那样的薄手套膜，但是也要出膜才会使贝果表面平整
揉好的面团不需要醒发，取出均分，滚圆盖上保鲜膜松弛15分钟，趁这个时间准备馅料，奶油奶酪根据自己喜好添加糖，搅拌均匀再加奥利奥饼干碎，这样可以保证奥利奥的口感（我直接跟奶酪一起搅拌了，所以都混合了）
然后整形，垫好油纸，室温发酵1.5倍大小就行，然后起锅烧水，有小泡泡后转小火，正反面一共煮1分钟就行，煮好的贝果撒饼干碎装饰，立刻放到预热好的烤箱，上下火180，20分钟左右即可
贝果非常的有韧性，巧克力混合着奶油奶酪跟奥利奥饼干，真的太好吃了
简易版卤肉饭
用料：
克五花肉
个八角
片姜
个鸡
克冰糖
勺老抽
个洋葱
勺生抽
朵香菇
勺酱油
片香叶
克盐
黄酒
做法：
准备好配料
把五花肉放锅里煸出油
有焦黄时放入洋葱，省去炸洋葱酥这一步
把五花肉与洋葱一起煸焦黄
加适量酱油 老抽 黄酒 炖煮收汁
吃
糖醋鸡胸肉
⚠️其实买包起酥粉弄方便又酥还省事！
用料：
腌制
1块鸡胸肉
1小勺胡椒粉
1小勺盐
1瓷勺酱油
半瓷勺白糖
3瓣蒜
裹粉
1个鸡蛋液
5瓷勺淀粉
6瓷勺面粉
调汁
10瓷勺水
2瓷勺番茄酱
6瓷勺白糖
2瓷勺淀粉
4瓷勺白醋
2瓷勺酱油
做法：
勺子参考
横向切成两片，顺着纹理切条。
腌制鸡胸肉，1小勺盐、1小勺白胡椒粉、1瓷勺酱油、半瓷勺白砂糖、大蒜拍碎，搅拌均匀腌制30分钟。
调汁，用大碗，2瓷勺淀粉➕10瓷勺水搅拌均匀，再加2瓷勺番茄酱、2瓷勺酱油、4瓷勺白醋、6瓷勺白糖。
腌制好的鸡胸肉捡去大蒜，加入一个鸡蛋液，5瓷勺淀粉和6瓷勺面粉。
锅入油，中火加热至木筷子开始冒泡，必须一根一根放入鸡胸肉（不然会炸成一坨）。保持中火，一旦鸡肉飘起立刻捞出。复炸，大火把油烧到开始冒油烟，倒入全部鸡胸肉，大概30秒马上捞出备用。
炒汁，调好的汁搅拌一下（因为放久了淀粉会沉底），小火加热不停搅拌，随着加热会逐渐凝固，凝固后倒入炸好的鸡肉，拌均匀后起锅。
天麻炖鸡
用料：
80克天麻
半只鸡
10粒枸杞
5颗红枣
3～5片姜
3克盐
做法：
把天麻洗干净后用小碗放入蒸锅里蒸25-30分钟蒸软备用
把鸡肉倒入锅里烫几分钟后捞出来过冷水洗干净备用
把生姜洗净去皮切片后倒入锅里
过后再把鸡肉倒入炖锅里
加入适量的水和几颗红枣
盖上盖子点击营养汤键就可以启动
炖煮一个小时后再把枸杞倒进去一起煮
最后加入适量盐调味再煮几分钟就可以啦
这个就是成品既香又有营养，浓浓的土鸡汤
雪山·奥利奥巧克力土司
用料：
主面团:
30克鸡蛋
3克酵母
40克细砂糖
10克深黑可可粉
250克高筋面粉
2.5克盐
142克牛奶
25克黄油
巧克力甘纳许夹馅:
35克淡奶油(牛奶)
35克黑巧克力(或豆)
撒面:
适量奥利奥碎
少量奶粉(糖粉)
做法：
主面团中除黄油外的所有材料混合揉至粗膜，加入黄油。
继续揉至完全扩展阶段，能拉出韧性比较好的薄膜，破洞边缘无锯齿。
加入耐烤巧克力豆轻轻大致混合均匀，揉好的面团不超过28℃，冬天适合做土司呢，盖上保鲜膜发酵。
巧克力甘纳许:35克黑巧克力豆和35克淡奶油放进小碗里，小碗放进加热至50℃左右的热水里关火搅拌。
搅拌至巧克力豆完全融化，巧克力甘纳许就做好了，放进冰箱冷藏或软冻层让其变成膏状备用。
面团发酵至原来的两倍大一发完成。
按压排气后分成两等份(也可以不分)，收圆盖上保鲜膜松弛20分钟。
取一个面团擀成比土司盒略长的长方形面片。
光滑面朝下，将一半的膏状甘纳许均匀涂抹在面片上，我的甘纳许做晚了还没来得及冻成膏状就将就着用咯，一个面团的就擀成两倍大即可。
将另一片面团也擀得一般大小，盖上去。
再将剩余的甘纳许涂抹在第二块面片上，从长边卷起。😝
将一头保留，剩余的部分一分为二，战场有点狼狈😝。
切口朝上交叉编织成两股辫，尾部捏合。
将两头弯曲折叠朝下放置，切口朝上放进450克土司盒里进行二发。
土司盒放进提前放了碗开水帮助升温的烤箱中层，这时水温也基本降到50℃左右了，继续保温保湿发酵。
发酵至九分满取出，开始给烤箱上下火175℃升温。
土司胚表面喷水雾，撒上奥利奥碎。
放进烤箱下层，175℃上下火35分钟，15分钟时加盖锡纸。
取出震动一下模具后脱模，筛上糖粉，雪山巧克力土司就做好了。
让宝宝爱上蔬菜的南瓜西兰花瘦肉疙瘩面
有些宝宝不爱吃蔬菜，或者肉类，直接把食材打成泥，加适量的面粉调成面糊，挤成面条，宝宝吃得可欢了。里面的西兰花，南瓜可以也换成胡萝卜，紫薯，或者青菜等蔬菜，不会过敏的宝宝里脊可以换成牛肉，鸡肉或鱼虾肉，想怎么吃就怎么吃。
         适合八个月以上宝宝食用，一份的量大约一小碗。(我家宝宝十个多月，一次吃一碗左右。)
用料：
10克西兰花
20克南瓜
10克里脊肉
30-35克普通面粉
少许姜片
30-40克(调面糊用)清水
几滴核桃油
做法：
猪肉里脊切片，放入姜片水中去腥。
西兰花洗净焯水两三分钟，捞出放入冷水中，再捞出。
南瓜去皮切块蒸熟
备好的食材放入料理机中加入清水。
打成糊状。
加入面粉，面粉量仅作为参考，根据食材水分量酌量添加，调成不易滑落的糊泥状。
装入裱花袋，收口打结，裱花袋尖口剪开个小洞。
锅内放260ml清水大火煮开，转小火，裱花袋边挤边画大圈，直至全部挤完。
煮到面条浮起，中火再煮两分钟左右，捞去浮沫。滴入核桃油。关火。
勺子把面条切成小段方便宝宝食用。这样的面羹也不用怕他不爱吃里面的蔬菜了。
香肠洋葱发面饼
先说明一下下，我是用烤箱完成的，当然大家也可以用饼铛做！还有其中的配料可以根据个人口味和手边的材料选择！
我拍照那次家里就只有香肠和洋葱了。。。懒得出去买。当然大家可以换成辣椒、葱花。。。
用料：
330g普通面粉
一枚鸡蛋
200ml牛奶
3g盐
4g酵母粉
30g油
5g盐
1g十三香
2根（根据自己喜好增减）香肠
若干洋葱
少许芝麻
做法：
将鸡蛋、牛奶、酵母粉、盐放入面粉中揉成光滑面团！
醒发
料油制作
大约过两个多小时面发好了
洋葱碎
香肠碎
擀成约一公分厚的长方形（尽量）
如图
如图
如图
如图
撒料
如图
如图
在烤箱里醒半个到一个小时
如图，视自己烤箱、饼铛脾气而定
如图
完美结束
快手菜 红烧猴头菇冬瓜木耳 纯素 素食
十五茹素吉祥！每个月总有那么10天茹素，素菜怎么方便怎么做都一样美味哒！
这个做法可以做各种素菜红烧，汤汁多留点可以拌面拌饭！
用料：
1个猴头菇
适量木耳
适量银耳
500克左右冬瓜
5片姜片
2茶匙生抽
2茶匙老抽
2茶匙素蚝油
1茶匙盐糖
1/2茶匙糖
1茶匙蘑菇粉
适量菜籽油
适量胡椒粉
1个八角
1小片（八角大小）桂皮
做法：
食材部分集合哈
如果买的冬瓜是“厚身”一点的，咱们可以帮它“开花”，这样更好入味焖煮时间更短！
热锅，下油把香料先爆一下
口味重的宝宝们可以多放一点花椒，小茴香粒，孜然粒，还有黑胡椒粒一起爆香。
然后把食材一起放下锅爆炒一下，再下调味料。
再下水淹过食材，大火水烧开后，转中火盖上锅盖焖煮10分钟
再放冬瓜，在大火烧开，再转中小火，焖煮至收汁或冬瓜软身适合自己口感的软度就可以啦！
这样就可以愉快地出锅了！
1-2个人吃，汤汁可以拌饭拌面，像我这样吃素的话留着汤汁炒辣椒鲜菇也可以哒！
老人和小孩吃都非常健康的素食😘😍
茹素吉祥！
花甲粉
总在外面吃花甲粉觉得有添加剂不是很放心，在家简简单单就可以做起健康的花甲粉喽……味道还不错👍真的是超级简单
用料：
一把金针菇
2根香菜
2勺蚝油
1把粉丝
3个小米椒
1勺豆瓣酱
2勺生抽
2片姜
1斤花蚬子
1勺盐 味素
做法：
准备好食材，花蚬子用盐水泡一下吐一吐沙子，粉丝泡开，蒜切末，小米辣切小段，金针菇撕开，香菜切段，姜切末……（豆瓣酱配料什么都忘记拍照了）
锅中倒入适当的油，然后倒入蒜末翻炒
将蒜末炒至金黄色出香味即可，倒出备用
炒一勺豆瓣酱然后锅中加入食材和配料生抽，蚝油，蒸鱼豉油，盐，味精…
最后加入小米辣和炒好的蒜末后加入适当的水（一定记得不要放太多的粉丝哦，粉丝多了就要多加水，水多了就不好吃了）
煮熟后撒上香菜就可以吃啦……🙈（光想着拍照都忘记放豆瓣酱了）
草莓雪碧
冰冰凉的雪碧和草莓果肉激烈碰撞，酸酸甜甜
用料：
一盘草莓
半瓶雪碧
做法：
把草莓洗干净去掉柄～
放入搅拌机，倒入半瓶雪碧
搅拌一下下就好，不要搅拌太久，果肉都碎了，我喜欢可以吃到果肉哒
香甜可口的红豆面包
用料：
200克高筋面粉
70克（可以是冰水）水
1个鸡蛋
18克黄油
1克盐
2克酵母
130克豆沙馅
15克细砂糖
做法：
豆沙面包
①高筋面粉200g，水70g，一个鸡蛋，酵母2g，盐1g，黄油18g，豆沙馅130g


②除黄油和盐外，先用鸡蛋液把面粉搅成絮状加入酵母和水（水慢慢加面粉吸水性不一样）揉光滑后加入黄油和盐继续揉或摔打至出手套膜


③密封发酵至两倍大，分成六等份整理揉圆，放入同样六等分揉圆的豆沙馅像包子一样收口，收口朝下，杆一入牛舌状，用切面包刀朝一面划几刀，然后翻面（切口朝下）卷起，两头收口捏紧。也可以不卷（看上图）


④依次放烤箱发酵至1.5倍大（烤箱内可放一碗温水，这个过程大概45分钟）刷鸡蛋液
⑤烤箱预热170℃上下火20分钟
简单三步，一锅家常炖牛肉
整理了一份炖牛肉的做法，是爸爸妈妈的家常味道。各家有各家的特色。

每次问他们什么调料放多少，基本都会说：
“少许，适量，看着来，差不多就行…”🤣

我希望有一天我也能成为不用电子秤的厨神。
用料：
750克牛肉
多半勺生抽
半勺老抽
适量料酒
看着来吧🤯花椒、大料、桂皮、香叶、肉蔻、陈皮、山楂干、小辣椒、盐
做法：
第一大步：浸泡
🔹牛肉洗净切方块儿，加些料酒，先浸泡20分钟，血水倒掉，换水
🔹重新浸泡30分钟，再把血水倒掉，换水
🔹第三遍浸泡1个小时，血水基本都泡出来了
第二大步：撇沫
🔹牛肉凉水下锅，水要没过肉，可以多放些，开大火。
🔹撇去浮沫，直到汤变清
🔹加入料酒、花椒、大料、桂皮、香叶、肉蔻、陈皮、山楂干（没有可不加）、小辣椒、盐
（有炖肉料的就方便了，直接料包扔进去🤗）
🔹继续倒入生抽和老抽。（生抽的量基本是老抽的2倍）
第三大步，开炖
🔹转小火炖1.5小时左右
🔹快到时间时捞一小块儿尝尝，微调佐料
🔹完全炖好后浸泡15分钟左右，让牛肉吸入足够 汤汁精华。
香气四溢的家常炖牛肉就做好啦！

用来做牛肉面特别合适！🍜😘
鲜虾冬瓜汤
这是弟弟教给我的一道简单易学的家常菜…每个妈妈都在苦恼，今天吃什么，无非就是鸡鸭鱼肉炒蔬菜，而且老公孩子未必爱吃，买菜也是一件头疼的事…今天我把弟弟传授的这道菜教给大家，以后也会不定期有新菜😊冬瓜清火利尿，鲜虾含钙量高，不错的搭配呦
用料：
适量(根据人数得多少来定)冬瓜
半斤(大约10个左右就好)鲜虾
适量姜、蒜、蚝油、盐、香菜
做法：
冬瓜切块，蒜切碎，姜切片
鲜虾洗净，现在是冬天，虾都是冻的，所以我用自己家自制的虾干，洗净在水里泡3个小时左右，泡虾的水不要倒掉，可以做汤，鲜虾就不用泡了
锅里放适量油，蒜末炒香，然后放鲜虾，炒到虾子变了颜色（红色），放少许蚝油，继续翻炒几下，添水放冬瓜，如果想喝汤就多添水（我用的是虾干，蒜末炒香之后就放蚝油，然后把泡虾的水倒入锅内，再放冬瓜）
汤煮沸之后小火再煮10分钟，根据自己口味放盐，不需要味精，因为虾本身就有鲜味，加入香菜沫就可以出锅了
铜锣烧
铜锣烧又叫黄金饼，因为两块铜锣一样的饼合在一起，故得名铜锣烧，是哆啦A梦最最喜爱的食品哦
用料：
100g红豆
适量水
100g白砂糖
3个鸡蛋
40g蜂蜜
120g低筋面粉
2g泡打粉
适量油
做法：
准备食材
红豆放入锅内
加2倍水
煮至水开，关火，捞出红豆
再放入锅中
加水
小火熬至水干
将红豆倒入料理机中，加入60g白砂糖，选择酱料键运行至结束（可用搅拌棒进行调节）
倒出备用
取大碗打入鸡蛋
加入40g糖和蜂蜜
打发
至写8字不易消失为止
筛入低粉和泡打粉
搅拌至无干粉
盖上保鲜膜，放入冰箱冷藏半小时
平底锅倒入适量油，用厨房纸巾抹干
倒入面糊
一面微熟后立刻翻面
取两片面皮夹入红豆沙
完成出炉
芝士火腿蝴蝶面
用料：
1片芝士片
1包火腿片
适量黄油
适量牛奶
适量蝴蝶面
适量蒜
做法：
准备食材。
锅烧热后放入黄油融化。
放入剥好洗好的蒜瓣。
倒入牛奶煮沸。
放入火腿片。
再放入芝士片加热至融化。
最后淋在煮好的蝴蝶面上即可食用。
真 扬州炒饭
餐厅里都有扬州炒饭，菜谱也有各种扬州炒饭，然而可惜的是没有一个是真正配“扬州”二字的。这次我决定自己实践，为大家带来这道菜谱，当然也是处女作。这是三类扬州炒饭中最有名的“三香碎金”，也是所需材料最丰富的。这款扬州炒饭深受历届美国总统的喜爱，也曾创下奥运村日售三吨的奇迹销量。我这个是家庭烹制法，有些用料和原版也有出入，但我也附正版的材料，大家在家中就可以完成。
用料：
一锅米饭
三个鸡蛋
适量虾仁
两个鸡腿（我用的鸡胸）
适量干贝（我用的鲜贝）
适量火腿（我是自制，可以用金华火腿的中方或上方）
适量花菇
适量青豆（我用的豌豆）
适量鲜笋（我用的笋干）
适量海参
适量香油
适量鲍鱼汁
做法：
将米饭蒸熟备用，把虾仁用香油和盐腌好，鸡肉也腌好。
将青豆、干贝（泡水）备好，花菇、鲜笋、海参、火腿、鸡肉切丁。
将虾仁炒熟备用。
切好的材料用鲍鱼汁熬制的高汤煮熟，待汤收汁进味后关火沥干。
将鸡蛋打成糊，在锅中热油后倒入鸡蛋，略炒散后倒入米饭和少量香油煸炒。
再加入虾仁和煮好的食材炒三到五分钟，就可以尝到正宗的扬州炒饭了。
糖渍橙皮
用料：
100克橙皮
100克白糖
200克水
做法：
脐橙去皮，橙皮用刀将白色部分去净，留下黄色橙皮，橙皮切丝（净重100克）
橙丝放入锅中加水煮沸7，8分钟去涩。
捞出橙皮放入凉水中，反复浸泡2-3次（过多会淡化橙皮味道）
锅中加水，糖，橙皮煮沸。
改小火25分左右，橙皮煮至透明状即可。
真真手工烘焙
只为记录自己的成长
用料：
用心烘焙
做法：
泡泡浴蛋糕
芭比蛋糕
珀利警车🚔蛋糕
鲜果蛋糕
麦昆场景蛋糕
托马斯场景蛋糕
巧克力方形裸蛋糕
小猪佩奇蛋糕
蜘蛛侠蛋糕
公主蛋糕
Hello Kitty 蛋糕
巧克力淋面蛋糕
双层艾莎蛋糕
玫瑰🌹蛋糕
原味➕抹茶裸蛋糕
艾莎蛋糕
小猪佩奇场景蛋糕
女王皇冠👑蛋糕
Hello Kitty 蛋糕 2
巧克力方形水果蛋糕
㊗寿蛋糕
百香果凤爪
世界杯要来了，老公是个伪球迷，喜欢看球赛，所以想弄点小吃给他磨磨牙。看到这个网红凤爪，立马开整！动手前记得先冻点冰块备用～
用料：
适量勺麻油
1根香菜
5根小米椒
3片姜
2-3片柠檬
适量盐
700克鸡爪
2瓣蒜
两勺生抽
2个百香果
2勺料酒
适量白糖
适量花椒
2小段大葱
做法：
将鸡爪煎去指甲，洗净，剁成3瓣。小心手哦……
剁好的鸡爪冷水下锅，放入姜片，大葱段，花椒，料酒，焯水煮熟。
捞起煮熟的鸡爪，放入冰块中浸泡一会儿。经过冰水浸泡的鸡爪肉质Q弹，脆脆地。如果没来的及冻冰块，可以将鸡爪连同装水的碗一起放进冰箱里冰一下（冷冻室哦）。
趁着冰鸡爪的空隙，切调料。大蒜切末，辣椒，香菜切碎，柠檬切片。
将鸡爪洗净后装入碗中，加入切好的调料，加入少许生抽，盐和糖。
百香果切开，挖出果肉。所有调味料一起和鸡爪拌匀。有条件的可用手套一起抓匀～
最后盖上保鲜膜，放入冰箱冷藏一晚。中途有时间可以再拿出来拌一下。这样入味更均匀。
宝宝快手营养餐
用料：
牛奶
做法：
         欢迎大家围观留言，想知道具体做法的也可以加我微信互相沟通，交流经验。微信号shmily111101，朋友圈每天更新我宝的饮食，还有快手早餐，大家可以参考，这也就免去了不知道给孩子吃什么的困扰，要备注下厨房。
        很多宝妈不知道给孩子吃什么，也不知道自己吃什么，我发布的也都是给大家的参考和借鉴。我不是专业的膳食人员，只是根据自己看书和网络查询的资料给自家孩子做饭，所以建议大家在给宝宝做饭的时候考虑自己孩子本身的体质和受重情况。
全蛋海绵杯子蛋糕
用料：
2个鸡蛋
55克低粉
15克牛奶
15克无盐黄油
50克细砂糖
2克香草精
做法：
两个鸡蛋，打在无水无油的大碗里，放入白砂糖
牛奶加入碗里，黄油也一起加入
开动打蛋器用一档的速度低速打发，搅打均匀防止结皮
打到全部散开，起泡的状态
接着准备一锅冷水，把鸡蛋碗放入冷水中，，开大火加热，水温在慢慢上升，鸡蛋液的温度也在升高，同时开动打蛋器高速将鸡蛋液打发。边打边用手指触摸一下鸡蛋液的温度，人体的体温有三十七度，用手触碰蛋液温度有一点温温的，大概四十度左右就可以了，把蛋碗拿出来，用打蛋器继续打发。
接着把牛奶和黄油碗放入锅中隔水融化，关火。
开动打蛋器高速打发蛋液，很费时间，我们要有耐心
开高档不停的打发
直到打蛋头经过面糊的时候出现的纹路不消失，滴落下来蛋白短时间不消融。就可以停止打蛋器了，提起来蛋糊可以挂在打蛋头上不轻易滴落，用面糊划一个（8）的形状不容易消失
接着开动打蛋器低速继续打发，慢慢的调整蛋糕糊的气泡，将里面的大泡泡挤出来，会看到蛋糊一点点的变得细腻，用面糊划一个8的形状不容易消失，打的时候蛋头尽量不要碰到蛋碗，把打蛋头固定住一个位置不要动，慢慢的转动打蛋碗，会看到周围的大气泡慢慢消融变得细腻。
打发好的蛋黄糊非常细腻。大泡泡已经没了，提起打蛋头蛋液慢慢的滴落下去，纹路短时间不会消失，接着就可以下一步了
加入适量的香草精，开低速继续搅打均匀，没有香草精的也可以不加。
将低筋面粉分两次过筛到面糊里面，翻拌的手法，刮刀从边缘刮进去，从面糊中间提起来，面粉会往两边散开，，接下来就变成从中间划进去边缘提起来，一边转动一边将面粉混入面糊中，手法要轻盈，直到看不到干粉为止。
这是翻拌好的
融化好的黄油从热水里拿出来，用刮刀稍微混匀一下。
加入一点面糊进牛奶里，搅拌均匀
这是搅拌好的，这部分蛋糊肯定会消泡，消泡也没事的，提前加进这一点就是为了防止黄油全部加进蛋糊里消泡过快。所以提前操作这一步
轻轻的将搅拌好的黄油面糊再倒入面糊中，重新搅拌均匀，这样的做法是为了避免面糊与黄油直接搅拌导致面糊消泡。
搅拌好了，面糊落下去不会消失。
提前准备好的百褶纸杯，放进连模里，此配方好做8个百褶纸杯蛋糕的量
立刻将面糊倒入纸杯中，每一个大概倒入八九分满就可以了，抬高模具轻震几下，把表面的气泡震出。
把模具放进烤箱，烤箱是提前预热好的，155度，上下火中层，烤20分钟左右
开烤啦
烤好后拿出来，立刻放在晾网上晾凉，不要直接在模具里面晾凉会有水汽
很成功，晾置中
很好看
满意
巧克力熔岩蛋糕
适合做点什么的周二下午
用料：
2个鸡蛋
50克黑巧克力
50克黄油
60克低筋面粉
适量细砂糖
做法：
黑巧克力和黄油放在碗里，隔水加热融化
这碗浓稠物放一边冷却到碗都不烫了
鸡蛋2个用打蛋器打到出现气泡，加入细砂糖和过筛的面粉，高速搅拌到没有颗粒
把已冷却的巧克力酱倒进去，继续搅拌
把搅拌均匀的混合物倒在蛋糕碗里
盖上塑料薄膜放入冰箱，1小时后取出
放进预热好的烤箱里，200度，10分钟左右，等待出炉
伴随着一股热腾腾的香气 “熔岩”的效果也出现啦，而且巧克力酱并没有很烫口，急不可耐的心情得以满足！
小米椒耗油海鲜菇
海鲜菇一般的做法都比较清淡，对于无辣不欢又喜好菌类星人，无意中把小米椒和海鲜菇一起炒后，便打开了好吃简单随便炒炒就让味蕾惊艳的新世界大门！
用料：
5个小米椒
150克海鲜菇
适量蒜
葱花
做法：
小米椒如图切好，蒜切片或沫，葱的话小葱最好。
海鲜菇事先焯水，想要更入味的话用手分开两半。然后捞起装盘。
点火倒油炒制佐料，把小米椒、蒜片翻炒几下，放入适量耗油、少量盐；最后倒入海鲜菇翻炒即好。
可用生菜垫底，炒好后最后撒上小葱葱花就更好了！很遗憾我没准备，不过这样就已经很好了，小米椒蒜的香辣已经浸入海鲜菇，香辣滑嫩，特别适合下饭*^_^*
老式蜂蜜鸡蛋糕（无水版）
用料：
4个鸡蛋
20克油
20克白糖
30克蜂蜜                  
120克面粉
几滴柠檬
做法：
将四个鸡蛋先放入40度左右的温水里泡10分钟（目的是为了好打发），10分钟后把鸡蛋打入一个无油无水的盆里，放入蜂蜜和白糖，几滴柠檬
用打蛋器进行打发，打至提起打蛋器写个8字纹路不消失
用面粉筛筛入面粉，加入油，翻拌至无干面粉状态
用裱花袋装入烤盘中，装八分满即可
烤箱上下温度160度，预热五分钟后，放入蛋糕，烤制20分钟，就可以
这就是成品
是不是有点鸡蛋糕的感觉
松软可口，我忘记撒点芝麻了，要不然会很好看
醋溜土豆丝
用料：
3个土豆
2根葱
3克盐
3瓣蒜
做法：
土豆用刮板做成丝，提前泡水里，手指搅一下。做菜时小心地把水倒掉，带走土豆丝表面的淀粉，这样不容易粘锅。
蒜蓉和油热锅。倒入土豆丝翻炒。
给点盐。貌似加了一点姜个小辣椒？
两瓶盖白醋，注入灵魂。
出锅前加点葱可以更好看。总之这个居然还挺好吃的。
黑五宝戚风蛋糕
8寸配方。做6寸减半。做戚风中空模具首选。

有机黑五宝粉提供给人体每日获得适当的营养，防止身体营养缺失，滋养人体具有免疫调节的保健功能。适合给家人做健康营养的甜品。做戚风口感佳营养更全面。也可选做慕斯、布丁、发糕、吐司、窝窝头、馒头、烙饼、直接冲泡吃。为家人的健康值的入手有机黑五宝粉。
黑五宝粉下厨房市集有售http://www.xiachufang.com/goods/55898/?from_userid=101488719
用料：
30克有机黑五宝粉
70克低筋面粉
95克牛奶
5个（选65克左右的大鸡蛋）蛋黄
5个蛋白
80克细砂糖
55克玉米油
数滴柠檬汁
做法：
准备好黑五宝粉材料


低筋面粉过筛备用。
打蛋盆倒入牛奶和玉米油，加入5个蛋黄，黑五宝粉搅拌完成乳化
再次将筛后的面粉再次筛入蛋黄糊中用不规则放法搅拌均匀。（不要过度搅拌以免起筋）
将烤箱预热上下管150度。蛋白中倒入柠檬汁，用低速打至粗泡加三分之一糖。这时改为高速蛋白打到微尖加第二次糖。第三次加入细砂糖。打到9成发不用打到过于干性。

蛋白分4次与蛋黄糊翻拌混合均匀

蛋糕糊入模具震模入烤箱150度中下层烤55至60分钟(温度只供参考)。
出炉后在灶台上30厘米高震模马上倒扣在晾网上放凉脱模。如果烤出成品出炉时满模将蛋糕倒扣在酒瓶口上。
热天，这小馒头我每周必做一次，10分钟做好，孩子2口一个
夏天，温度高，虽然热，但也正是做各种面食的好时候，发酵快，成功率也更高。
怕孩子胃口不好，所以我便常给他们做迷你小馒头，每周至少会做一次，小巧可爱，孩子2口一个，很爱吃。

迷你小馒头，不只是个头小巧，为了更方便操作，采用一次性发酵法，和好面后直接切成小馒头形状，大概10分钟左右就以搞定了，省时又省事儿。

在营养上，可添加奶粉或者牛奶做成奶香小馒头，也可加上南瓜泥、红薯泥等做成七彩小馒头，更有营养价值，大家一起来试试吧！
用料：
350g普通面粉
4g酵母粉
做法：
【准备食材】：
普通面粉350g、奶粉1袋约25g、酵母粉4g、温水约180g
温水中加入酵母粉，搅拌，溶化酵母。
将奶粉倒入面粉中，喜欢甜一些的，还可以加一勺白糖在里面。
倒入酵母粉水。
一起搅拌成絮状。
放入厨师机里，或者直接手揉成光滑面团。
（为了发酵更快速，提前在蒸笼下面放上足量的温水）
取出揉好的面团，搓成长条状。
切成大小差不多的小剂子，并稍微整理一下。
摆入蒸笼中。
静置半小时——1小时，发酵至两倍大。
拿起一个小馒头，感觉轻飘飘的就可以了。
开中大火，蒸10分钟左右，焖3分左右开盖即可。
做好的小馒头带着淡淡的奶香味，微甜，口感松软，孩子很喜欢吃哦。
早上稍微早起一些，配上一碟小菜，一碗粥，就是孩儿他爸最爱的早餐了。
炸猪大排
刚炸好的猪排香气四溢，外焦里嫩，味道酥软可口。
用料：
1块猪排
适量盐
适量生抽
适量老抽
适量蚝油
适量十三香
适量面包糠
适量鸡蛋
适量面粉
做法：
准备猪大排（猪大排是这样的，山东这也叫大里脊）。
把猪大排切片。
用刀背把大排锤松。
锤好的猪大排，加生抽、老抽、蚝油、盐、十三香、鸡精搅拌均匀，腌制半小时（我中午腌的，晚上炸）。
鸡蛋打散，加入适量面粉，调成比较稠的面糊。
把腌好的猪大排拿出来，放到鸡蛋面糊里，均匀的裹上面糊。
在盘子里倒入适量的面包糠。
把裹上面糊的猪大排，放到面包糠里，均匀的裹上面包糠，裹好后轻按一下，让面包糠固定在猪大排上。
把油倒入锅里烧热，将猪大排依次放入，炸到两面金黄就可以了。
炸好切小块就可以开吃了。
香脆小火把
肯定有人会说这叫麻花，但我是闽北人，我们这把它叫火把！
用料：
普通面粉250克
鸡蛋1只
细砂糖65克
泡打粉或酵母粉3克
水65克
油5克
做法：
将所有材料一起放入盆中，和匀，揉透，至表面光滑。
醒面40分钟左右，均匀地分出剂子，手心抹些油防粘，将剂子搓成长条筷子状，搓成火把（下次有空拍个视频，实在是表达不出来）
将油温控制在140度左右（我有温枪），火把入锅后5秒左右浮起最佳，慢慢炸，时间比较长，一定要有耐性急不得！差不多就捞出吧，我用了十五分钟炸一锅。
薯粉粿
潮汕小吃——炒薯粉粿
最后一定要加入花生碎🥜！！！灵魂配料！
用料：
⭕️薯粉粿
1平碗红薯粉
2.5碗水
适量豌豆
适量萝卜干
⭕️配料
适量香菇
适量虾米
适量韭菜
灵魂配料花生碎
做法：
提前准备：豌豆焯水；萝卜干切丁泡水，减少咸味，锅里加油稍微炒干。
薯粉加水，搅拌均匀；锅里加少许油，中火倒入薯粉水，煮至沸腾后，加入豌豆、萝卜丁，转小火；期间不断翻拌，防止粘锅。
翻拌至薯粉很粘稠稍微变色后，放入平底盘，晾凉后切块。
等切块后，可做炒粉准备：虾米、香菇提前切丁入锅翻炒后备用，锅里加少许油放入薯粉块，翻炒，后续加入香菇丁、虾米，少许酱油、蚝油调味，出锅前撒上花生碎～
青椒炒粉丝
用料：
2-3个青椒
适量粉丝
适量生抽
适量盐
适量干辣椒
2-3片葱
片姜
做法：
先把青椒洗干净，切成条状
把油烧热，放入粉丝，稍微炸一下，放入干辣椒
等粉丝炸好时，放一点水，莫过粉丝
把青椒放入，放点盐，生抽，姜，葱。就可以了
香煎小黄鱼排
一直炸不好小黄鱼，今儿看到有卖剔好骨的黄鱼肉。买来试手
用料：
8条小黄鱼肉
1只蛋
适量面粉
适量面包糠
1小撮盐
2勺料酒
适量姜丝
做法：
姜片切丝，放在洗净控干的鱼肉里，倒入料酒，盐，拌均匀，置30分钟
将处理好的鱼肉依次沾上干面粉，蛋液，面包糠，放进7分热的油里炸到两面金黄，起锅，放上自己喜爱的酱料即可
泡椒牛肉
时间：约15-20分钟
难度：零厨艺✌️
份量：1人份
用料：
#主料
200g牛里脊
#腌牛肉
2g盐
5g老抽
30ml水
2g淀粉
10g食用油
#调味料
15g食用油
15g蒜末
10g姜末
35g泡椒
5g小米辣
20g葱
10g生抽
2g糖
1g花椒
做法：
牛里脊肉切成长方形薄片，先放入盐抓匀，再放入水和淀粉抓匀，最后放入油抓匀封住水分，腌制10分钟以上。
锅中油烧热，倒入蒜末、姜末、花椒炒香，放入泡椒、小米辣，炒出香味。
倒入腌好的牛肉，大火翻炒变色。
倒入香葱、生抽、糖，翻炒均匀即可。
腐竹 鸡蛋 红枣糖水
最喜欢喝的一道糖水之一
用料：
适量糖
适量鸡蛋
适量红枣
适量腐竹
做法：
准备好材料。（腐竹我在网上买错了，应该是干腐竹。）
呐，正常来说是这种腐竹。
放水，放红枣，放腐竹。开大火煲。
大火煲到水开后，放糖，关小火煲。（注意看火，会溢出来。）
煲到腐竹烂了后（很快的），打鸡蛋搅拌。水再次开后，关火，搞掂。
蒜蓉空心菜
空心菜是夏季常见的一种绿色蔬菜，加点蒜蓉和干辣椒，简单一炒就好，无需过多调味炒，蒜香浓郁、清脆爽口，好吃又下饭。
用料：
1把空心菜
适量食用油
1坨大蒜头
2个干辣椒
少许食盐
做法：
食材只有三样，就这么简单
空心蒜摘去根头和叶子，好的嫩叶不要扔掉，可以清炒或做汤吃
再把菜梗摘成寸段，放清水中浸泡几分钟，清洗干净后沥干水分
干辣椒洗净、切圈，蒜头去皮洗净后用刀剁成蒜泥
炒锅烧热后倒入食用油，放入辣椒碎和2/3蒜蓉，开小火炒至金黄，炒出香味
放入空心菜
大火翻炒均匀后加入适量食盐调味
接着放入剩余的1/3蒜蓉，金银蒜味道更香
再用大火快速炒均即可
关火装盘
蒜香浓郁、清脆爽口，好吃又下饭
冰皮月饼（旺仔牛奶味）
因为用旺仔牛奶，所以不用额外加糖。
用料：
45克糯米粉
35克粘米粉
20克澄面
145ml旺仔牛奶
18克玉米油
200克红豆馅
20克手粉（糯米粉炒熟）
做法：
除了红豆馅和手粉，其他材料混合均匀，封上保鲜膜，锅开后，上锅大火蒸25分钟，蒸熟后揭开保鲜膜，晾凉备用。
把红豆馅分成20克一份，搓圆备用。
戴上一次性pvc手套把晾凉的面团揉搓至光滑，分成30克一份。

将小面团在手心压扁，中间放上红豆馅，包裹成圆圆的大“汤圆”，然后在手粉里滚一圈，再放入模具压实，然后磕出，就不会粘上模具了。
放入冰箱冷藏，软糯好吃哦。
玫瑰花纯露&玫瑰花酱
工具：
簸箕
大不锈钢盆
蒸馏设备
大水桶——接循环水
纯露瓶——500mL 2个
随便一个大矿泉水瓶——装后面多余的露

电炖锅
2个500mL密封瓶——洗干净沥干水
用料：
500克墨红玫瑰
7斤水
750克冰糖
做法：
将玫瑰洗干净，放入蒸馏锅中浸泡6小时，（用蒸片压一压花）
开蒸，接2斤露即可。
换其他容器装剩余露水，接4斤，关火看锅底还有多少水，据实际情况而决定是否再进行取露（锅里剩余的水越少越好，方便后期收汁）
将锅里残渣水全部倒入电炖锅，放冰糖开始熬煮。熬到差不多没什么水就可以贪凉装瓶了。
放冰箱一个月后再食用。
饽花馍
次方是海氏烘焙小贝发的方子，烤饽很酥很脆很好吃，记录一下方便以后做
用料：
鸡蛋一个
中筋面粉300克
牛奶或水150克（我用的水14克）
糖25克
酵母2克（天气冷我用了3克）
做法：
1-
2-材料揉成光滑面团，发酵
3-发好排气，擀成长方形面片
4-整型后再次发酵
5-长帝烤箱预热好烤15分钟
5-边角料做了迷你小馒头
女儿的菠菜炒鸡蛋
幼儿园留了作业
希望孩子们在春天里做一道春天的菜，
我和西子就选择了一道菜:
菠菜炒鸡蛋.
又简单又营养又好看，小孩子都喜欢
西子通过做这道菜开始喜欢烹饪了，没有想象的那么难，现在有要求了，做妈妈的助理，妈妈也很开心哦，终于我也是个有助理的人了，
🤣🤣🤣哈哈哈哈。
用料：
把菠菜
个鸡蛋
克盐
适量葱花
做法：
菠菜，鸡。爆香的葱花，食材很简单。
倒入油，先炒鸡蛋
油热打入鸡蛋，把它炒熟，放到盘里来。我们大人吃，把鸡蛋打碗里，放入一点盐，一点十三香搅拌好再炒，孩子吃我就什么也不放了
把提前切好的菠菜，二次翻炒，把菠菜炒倒就可以了。
之后把炒好的鸡蛋，放进来再放一点盐，调一下味道就可以了。如果是我们大人吃，再放点鸡精，
这就是我们的春天美食。
营养又健康的美食，吃饱饱😉
微波炉蒸牛奶鸡蛋
用料：
2只鸡蛋
半瓶纯牛奶
根据自己口味酱油
做法：
因为操作过程极简 就没有独个步骤发图 先把两个鸡蛋打散搅拌均匀 然后下半瓶纯牛奶 再搅拌 
盖上保鲜膜 戳几个小洞
放进微波炉 两分钟 很嫩（如果想要特别熟可以两分半钟或者三分钟 ）
开锅 淋上酱油 可以吃啦
好吃不腻的西红柿炒鸡蛋拌面条
用料：
3个西红柿
3个鸡蛋
我做的是三人份面条
适量盐
适量酱油
适量(根据自己煮的面条来决定水量)水
冷水一大盆水
做法：
食材准备
西红柿切丁备用，鸡蛋放入碗里打匀
热锅下油
热锅，热油下鸡蛋炒好捞入碗里备用
锅里热油下西红柿翻炒，西红柿炒软放炒好的鸡蛋，可以多煮一会比较有味道
PS：喜欢汁多的可以放一点水多煮会
喏，煮好了装进碗里备用（😜看起来是不是超级有食欲呢）
另外起锅烧水准备煮面条，水尽量放宽些，免得下面条的时候坨在一起了
面条放入锅里，煮两三分钟就可以捞出来放入提前准备的冷开水里面专一下！
过冷开水，就捞出来，不要泡太久了
淋上提前炒好的西红柿炒蛋就可以开吃了呀！喜欢吃辣椒的伙计可以整一勺辣椒，酸辣可口一次直接干一大碗
蛋黄焗南瓜
女儿和老公超级喜欢的一道菜
用料：
一个小南瓜
4个咸蛋黄
若干淀粉
2勺盐
做法：
绿色的南瓜，比较甜糯，削皮，洗净
切条，撒盐三十分钟后，把水倒掉
撒上干淀粉，下油锅炸至金黄色，捞出
咸蛋黄碾碎
热油，下咸蛋黄，待出末时，下南瓜条
出锅
烤豆腐蔬菜丸
用料：
1块老豆腐
适量红萝卜
适量西兰花或包菜
1个鸡蛋
适量葱花
适量盐
1小勺蚝油
2勺淀粉
一小勺五香粉
做法：
所有用料拌一起，用手抓匀，捏成小丸
烤190度40分钟
味道还行，就是第一次做盐下多了点
木瓜鲜奶雪蛤
雪蛤，俗称林蛙油，女人食补佳品，冬天11月开始食用，提高免疫力，一冬不生病哦！
用料：
1/3个木瓜
一朵雪蛤
一袋鲜奶
3颗大枣
5片姜片
做法：
雪蛤一个用清水泡一夜后发成一朵，像棉花一样！去掉杂质，添加枣片，放入炖盅里，把姜片铺在上面，加入清水，盖盖，隔水炖30分钟。
木瓜切出1/3，去籽后切成小块备用。
将鲜奶加热后放入碗中。我用的是辉山鲜博士，保质期只有四天的更新鲜健康。
将炖好的雪蛤去掉姜片，盛出一些放入奶中，再将木瓜丁放入奶中，一碗美味营养佳品搞定！
酱汁是一碗五花肉拌面的灵魂
给女儿煮了新鲜的饺子。勤俭节约的我用酱排骨饭剩下的汁下了一碗干面，女儿尝了两口大呼：“你怎么不早说，我宁愿用饺子换这碗面。” 她可是最爱吃我做的锅贴饺。不得不说 这酱汁真是面食的灵魂！
用料：
两人份无碱面
140克五花肉
少许白酒
少许姜蒜
少许花椒粒
10克生抽
5克老抽
10克豆豉
10克耗油
10克辣椒酱
1粒单晶冰糖
少许胡椒粉
少许鸡精
300ml清水
少许水淀粉
1根小葱
1根红小米椒
少许花生酱
做法：
精选五花切细条
小火爆肉两分钟，加酒、姜蒜末和花椒再爆出油。
加各种酱爆两分钟
加水300ml、鸡精、胡椒粉
小火熬15分钟，加入谁淀粉烧至汤汁粘稠。
烧肉时黄瓜和胡萝卜切丝，葱和小米椒切碎，花生酱用香油调散。
不吃辣就不放小米辣。
三汁焖锅
用料：
12个鸡翅
1个洋葱
1根胡萝卜
1个土豆
适量姜丝
2勺番茄酱
适量盐
1个青椒
2勺黄豆酱
适量辣椒粉
适量生抽
2勺蚝油
做法：
鸡翅洗净划两刀，加入姜丝、料酒、生抽、盐适量调制均匀，腌制20分钟以上。
土豆去皮切条，胡萝卜切条，青椒切段，洋葱切块。一起加入辣椒粉、生抽、食用油拌匀备用。
将等量的黄豆酱、番茄酱、蚝油、生抽、白砂糖1勺调和成均匀的酱汁。
锅内刷入适量食用油，将蔬菜平铺在锅底，上面码上腌制好的鸡翅，淋上适量料酒盖盖，中小火18分钟。
倒入酱汁，并抹匀，继续盖盖小火十分钟。
出锅，撒上白芝麻，开吃🤗
香菇青菜
小朋友喜欢饭店里做的香菇青菜，老妈就必须学会！😏😏😏
用料：
香菇
青菜
耗油
食盐
白糖
生粉
葱
姜
做法：
青菜，叶子一片片掰开，洗净。香菇，把根蒂剪掉，洗净，背面切花刀（嗯，一如既往，看不出来😿）
蒜末，姜末。备用
烧开水。加点盐（使青菜碧绿）。把青菜放进去焯一下。
捞出。码放整齐！（这步，你可以根据自己口味，选择再用油炒一炒，我觉得水煮就挺好）
用刚焯青菜的水把香菇也焯一下。
起油锅。放葱姜末，炒香，放入耗油。翻炒下。放入香菇。煸炒数下，加入水适量。加入少量糖，盖锅盖，稍微闷一闷。大概5分钟？
闷好入味的香菇整齐码放在青菜上。
在刚炒香锅的汁中，加入生粉糊糊勾芡下！浇上！完美！
心太软（糯米枣）
用料：
若干颗红枣
100克糯米粉
做法：
红枣去核
加入适量的糯米粉
蒸10分钟，淋上蜂蜜或冰糖水
一人食～番茄巴沙鱼
减肥太难，只有持续吃吃喝喝
用料：
3个番茄
1条巴沙鱼片
1盒中粮午餐肉
1其他常规调料
做法：
先把巴沙鱼泡泡，软以后再处理
番茄切切切
最爱午餐肉，切切切
1，巴沙鱼切成块，然后用淀粉，盐，花椒粉，做一场马杀鸡
2，倒油，然后把块块番茄翻炒。番茄遇油，炒出香味以后再加水。放一块小姜。
3，熬10分钟，时间可以自己掌握。汤浓后，加入可爱的午餐肉，最后放入巴沙鱼，2分钟后。放盐调味，鸡精，最后放葱。
我没有放什么番茄酱，因为本来就吃原本的滋味。完美。
整个做饭过程也就是20分钟内，真的太简单了。
不失败的煎饼果子
这是一个经验技术贴，主要是针对饼制成存在的问题进行解决。
用料：
1根油条
1个鸡蛋
若干黑芝麻
若干甜面酱
若干葱花
若干面粉
若干玉米面
若干香菜
若干孜然粉
做法：
配料根据喜好吧，网上的配料都很全面在此无须多言。
下面着重来说说面饼的制作，在扔掉好几张面饼后总结的经验。第一，说一下面糊的稠稀度，个人建议，面糊状在勺中倒下能成连续线状，不断开……      第二，用鏊子制作的话，一定要找一个干净的布在鏊子上擦油，切记不要刷油（因为油量过多，面糊比较稀，水分较大，容易油水分离使的饼面破裂），不粘锅制作可以不用考虑此项。第三，就是鏊子温度的把控，开小火，不是最中心的火焰，而是中心火焰周围有一圈微弱的火焰。鏊子必须要预热。第四，将面糊倒在鏊子上停顿两三秒迅速用竹蜻蜓以圆规画圆的方法摊开，一气呵成……记得一气呵成，如果每次你在做面饼出现不均匀断裂基本都是在这一步……再次重申一气呵成下来，不用担心会弄不好，太小心翼翼反而会因为受热不均让面饼定型，分布不均而破裂。第五，就是另一个让人崩溃的地方，翻面……敲黑板！一定要等饼熟透才可翻面！！用我第四种方法摊出的面饼薄度很薄，大约20多秒就可以了（这个时候可以摊上鸡蛋）……用铲子先从四周铲起（不要刚摊上就铲，静静地等一会儿，用我说的第三点的火候，不会让饼面糊的）。如果很轻松铲起表示翻面没有问题，如果在铲某一个方向不流畅或粘连感，就证明这个地方的面饼还没有熟。可以稍微再等一下。
大功告成，祝大家吃好喝好……
猪肉脯
猪里脊肉,肉质比较嫩,比较容易消化,它含有丰富的优质蛋白质,可以促进身体健康的成长;猪肉还可提供血红素铁和半胱氨酸，半胱氨酸可以促进铁的吸收,能改善缺铁性贫血.
用料：
400克猪里脊肉
3克料酒
10克生抽
1克黑胡椒
3克糖
1克盐
10克芝麻
10克蜂蜜
做法：
猪里脊肉400克剁成肉末（要挑选精的肉，肥的肉在烤的时候会出油厉害）
在肉末中加入：料酒3克、生抽10克、黑胡椒1克、糖3克、盐1克,将肉末用筷子朝一个方向搅打，打上3-5分钟即可
在案板上铺上一张锡纸，涂上一层色拉油，将肉末倒在上面，盖上一层保鲜膜，用擀面杖将肉末擀平整，要薄而厚度一致
将擀好的肉片连同锡纸一起移到烤盘，烤箱预热到180度，上下火，中层，将烤盘送入烤箱子，烤15分钟后取出来，将盘子侧过来，倒掉水分，然后在肉表面刷上一层蜂蜜，撒上白芝麻，继续入烤箱
继续烤制20分钟后，将烤盘取出，将肉片翻面，继续入烤箱烤制，继续烤制20分钟后再翻面烤下，烤到感觉水分全无的状态，香气弥漫整屋，整齐缩小一半左右，感觉肉片结实的很了，就是烤好了
最后烤制的几分钟要在边上监护好，以免烤焦。烤好后晾凉切条即可食用
满屋子飘香的黑芝麻花卷馒头
这花卷做的过程就特别香了，主要是黑芝麻的功劳。下次再补上完整图片和过程，懒~
用料：
40克黑芝麻
380克面粉
4克酵母
160克水
45克白糖
做法：
黑芝麻洗干净炒香炒干，用料理机打成芝麻酱。当然可以买现成的。
除了黑芝麻酱外的所有原材料全部混合成棉絮状面团，静置5-10分钟让面团充分吸收水份。
将面揉成光滑的面团。
擀面杖擀开成长方形，在头部均匀涂抹黑芝麻酱。
在其他地方均匀的抹上玉米油，然后叠起来3-4叠。
用刀切成宽1.5-2cm的长条。
两条长条上下叠起来。用筷子在中间压一下。
然后拉长1.5倍。一只手抓住底部，另外一只手带动筷子转一圈，然后按下去。
番茄牛腩煲
用料：
克牛腩
2个西红柿
根葱
片姜
1勺番茄酱
2勺生抽
1勺老抽
1勺蚝油
2个八角
1块桂皮
3块冰糖
做法：
牛腩放冷水里，加料酒、姜，大火烧开，煮两分钟！捞出，温水冲洗干净！
油热，下牛腩炒至微微焦黄！
下葱姜、八角、桂皮、料酒、生抽、老抽、冰糖，加一小碗热水大火煮五分钟！然后，加没过牛腩的水，倒入压力锅，我用的蹄筋功能，炖了35分钟！
时间到了，这就已经很香了，放点蚝油，可以直接吃了！
西红柿炒出汤汁，加一勺番茄酱，一小碗水，炖到汤汁浓稠！
炖好的牛肉倒进番茄汤里，再炖10分钟，加一勺蚝油，尝一下味道，完成！
成品
感恩节快手烤箱大餐，南瓜番茄配鸡腿，一秒驱散冬季的孤独感！
情绪跟天气绝对是一对欢喜冤家，当气温骤降的时候，我们的身体感受着寒意，心情也不免冷淡了几分，外出的兴致没那么高涨了，只想缩在自己的小窝里，一杯红酒或热可可就可以让我们安度情绪的漩涡。
感恩节，如果你也想呼朋唤友一起度过，今天这道迷迭香南瓜香烤鸡腿就特别应景。你可以今晚提前腌制好放入冰箱，明天拿出来烹饪，1小时就能快速搞定，跟挚友一同分享美食，驱散冬季的孤独感吧！
用料：
3只/1000g手枪鸡腿
2茶匙海盐（腌制用）
1/2茶匙研磨黑胡椒（腌制用）
1/4茶匙橄榄油（腌制用）
1/2茶匙研磨黑胡椒（调味用）
1/2茶匙海盐（调味用）
1汤匙橄榄油（调味用）
1/2茶匙橄榄油（调味用）
1个/400g白洋葱（去皮）
1个红彩椒（去籽去蒂）
1个绿彩椒（去籽去蒂）
250g红色樱桃番茄（去蒂）
250g黄色樱桃番茄（去蒂）
400g贝贝南瓜（去籽）
1个黄柠檬
2枝/13g迷迭香
10个蒜瓣
做法：
鸡腿表面划几道口子
用厨房纸吸干表面水分，撒上海盐
涂抹均匀后撒黑胡椒，涂抹均匀
最后撒橄榄油涂抹均匀，盖保鲜膜放冰箱腌制4小时或者过夜
烤箱 210℃预热。洋葱切大块
彩椒切大块
南瓜切1cm 的厚片
将白洋葱、红绿彩椒、红黄番茄平铺入 KitchenAid 大号陶瓷烤盘
撒入1/2茶匙黑胡椒、1/2茶匙海盐、1汤匙橄榄油
翻拌均匀后擦1入个柠檬皮丝在蔬菜上
接着铺上南瓜片，每支迷迭香剪成4段，淋1/2茶匙橄榄油，放上腌制好的鸡腿，在空隙处填入蒜瓣，淋上半个柠檬汁
置于预热好的烤箱200℃中层
烘烤约45-50分钟
鸡翅包饭
用料：
5个鸡翅
2.3朵香菇
两层洋葱
适量瑶柱/虾米
适量火腿
两勺蚝油
五丢丢芝士碎
不知道诶新奥尔良腌料
随便酱油
做法：
准备好所有材料 要切的小小粒的口感更好！
用热水解冻鸡翅🐔
鸡翅去骨头（开始比较难 多做几次就秒拆啦嘻嘻(♡˙︶˙♡)）
用新奥尔良腌料腌制一个晚上入味 加老抽可以更加上色好看(｡･ω･｡)ﾉ♡（懒到极点的我一般马上弄🙂）
记得不要倒掉泡虾米和蘑菇的水（倒进去煮饭可以让饭更鲜甜！！）
倒油入锅 先炒洋葱 再加人其他炒几下就加入调味的蚝油
再加人饭再加一点点水可以口感更粘稠 再加一勺蚝油 两勺左右酱油 
盛起饭后加入芝士碎！（可加可不加）
把饭塞进去后用牙签封口（不然鸡翅会吐的）
大家可以用烤箱 但我嫌烤箱不是很方便不容易控制！so！！放入微波炉正面七分钟 反面七分钟看看熟不熟！不熟就继续叮五分钟啦！
铛铛铛铛！！出炉啦！
嘻嘻香喷喷！！(๑˙ー˙๑)
香辣番茄酱罗丝鱼
用料：
罗丝鱼一条
番茄四个
番茄酱少许
油
盐适量
芝麻香油少许
醋少许
豆腐少许
做法：
先切鱼身二边  横切几刀 放盐料酒腌制10分钟  10分钟后 生姜烧锅烧油炸鱼二边金黄色就可以摆碟子备用
放油热油炒番茄   放水过盖过鱼就可以了 水开就可以放料了 之后放豆腐 大火烧开中火闷10分钟 就可以吃了
清蒸龙𨀂鱼
用料：
1条鱼
适量克姜丝
2勺料酒
适量根葱
适量勺生抽
适量克盐
做法：
1、选新鲜龙𨀂鱼1条，洗净用调料腌制30分钟；
2、将腌制好的鱼换盘，放入葱姜丝生抽；
3、上蒸锅蒸制（开水）8-10分钟即可食用。
蒜蓉扇贝蒸粉丝
今天是个开心的日子，做个硬菜高兴一下
用料：
6只扇贝
1勺蒸鱼豉油
1把粉丝
1勺蚝油
半勺糖
做法：
将扇贝从中间切开，洗干净，要是怕麻烦可以买的时候让商家清洗干净，我是自己清洗的用了半个小时
龙口粉丝用热水浸泡
扇贝清洗完放到锅中
将准备好的粉丝放在下面，扇贝放在上面
大蒜剁碎，放入锅中炒至变色，放在上面
调汁：加入蒸鱼豉油，蚝油，糖，浇在扇贝上，大火蒸10分钟
出锅撒上辣椒和葱花，热油浇一下，摆盘
杭椒牛肉
小时候和爸爸妈妈出去吃饭，必点的一个道菜！
用料：
6个杭椒
2勺蚝油
2勺淀粉
1勺酱油
2勺料酒
1克盐
1勺生抽
做法：
牛里脊肉切细条放入碗中，依次放入蚝油、生粉、小苏打和少许生抽！
倒入少许油，搅拌一下！放入少许洋葱，腌制15分钟
起锅，倒入油，洋葱炝锅，放入牛肉，煸炒3-5分钟，牛肉颜色变了，关火盛起来
重新起油锅，煸炒杭椒2-3分钟，将牛肉汇入，放少许老抽和少许糖！
大功告成！装入自己喜欢的盘子里吧！
手抓芝士焗番薯酥
咸咸酥酥，有点鸡蛋的香味，又有番薯的甜味，芝士的搭配，让你吃完一个还想吃。
用料：
2个红薯
4片芝士
150克牛奶
15克黄油
1个鸡蛋
2个手抓饼
做法：
番薯去皮，切块，蒸熟
把番薯泥烂
搅拌均匀
加奶
加150g左右，看番薯的份量，加入黄油
拿一片手抓饼
放一片芝士片在中间
放上番薯泥
再盖上一片芝士片
打包
翻过来放烘培纸上
涂上蛋黄液
涂均匀
烤箱180度预热5分钟，放进去烤20分钟
美味上桌，放凉一会切开
香酥
四喜丸子
四喜丸子属于鲁菜，是由四个色泽金黄、香味四溢的丸子组成，寓意人生福、禄、寿、喜。常用于喜宴、寿宴、节日宴等宴席中的压轴菜，以取其吉祥之意。
用料：
#丸子用料
1000g猪肉馅（三肥七瘦）
5g黄豆酱
20g生抽
5g老抽
15g料酒
15g盐
2g十三香
2g糖
2g姜粉
2根大葱
50g水
33g玉米淀粉
100g马蹄
#碗汁用料
适量生抽、老抽、蚝油、白糖、料酒、高汤或清水
做法：
猪肉剁成肉馅或绞成肉馅，加入黄豆酱、十三香、姜粉、白糖、盐、生抽、老抽、料酒，拌匀。
马蹄去皮剁碎备用。
将大葱拍碎切段泡在50克水中，浸泡10分钟，去掉大葱，将水倒入玉米淀粉中，调开，成水淀粉。
将水淀粉倒入肉馅中，拌匀即可，（不可过度搅拌，不可搅打上劲，以免影响外酥里嫩的口感）。再加入剁碎的马蹄，拌匀。
取一大勺肉馅，用双手团成大丸子。
油锅烧4层热时将团好的大丸子放入油锅，用中小火炸至丸子颜色会稍微变深，但不是焦黄时捞起。
复炸：大火将油烧至6成热，将炸熟后的丸子再炸一遍，至金黄色即可捞出，沥油。
四喜丸子一次可以多做一些，吃不完的放入冰箱冷冻保存。
调碗汁：生抽、老抽、蚝油、白糖、料酒、高汤或清水。
重新起锅，热锅凉油，放入葱、姜煸香后捞出葱姜扔掉，倒入碗汁，烧开后放入炸好的丸子，大火烧开后转小火炖煮约30分钟，最后大火收汁，盛出丸子，汤汁用水淀粉勾薄芡，淋在丸子上即可。
素丸子汤
接着中午的炸丸子🧆来的哦～
用料：
适量素丸子
半根萝卜
3把菠菜
10克葱花
2根香菜
1盒猪骨浓汤宝
做法：
超级简单。             萝卜切片，菠菜切段，葱花香菜末备用。做水，把浓汤宝放进去，化开以后放萝卜，煮到萝卜变半透明，放丸子，煮10-15min，保证丸子变软，别太久，不然丸子会散掉。然后放菠菜，煮2分钟。下葱花香菜，关火～喝之前点一丢丢香油～
手撕包菜
五花肉提香
油放多点更香
酱油最后放香香香
用料：
半个包菜
3瓣起蒜
10粒起20粒以内花椒
2个新鲜小米辣椒🌶️
1勺酱油
你的量五花肉
适量盐
1勺或适量蚝油
适量糖
1根香葱
3片切成条姜
1勺料酒
1／2勺或适量醋
一朵大料
标注“适量”的材料可加可不加
做法：
凉锅入少量油，再加入五花肉和姜和大料，中小火翻炒，直到肉成焦红色，肥油析出，这时油就多了，油多点香！
加入葱，蒜，花椒，小米椒，炒出香味（除了液体佐料以外能够爆香的东西都放进去啦）
火转成最大，放入包菜，炒啊炒，水份炒出来，然后快要变干时，稀稀拉拉淋入料酒继续炒，从包菜下锅到炒熟大概4到5分钟，出锅前淋入酱油，醋，蚝油翻炒均匀就关火出锅。(或者关火以后再放酱油醋蚝油用炉子余温翻炒均匀)
三素炒虾仁
减肥期间的美味利器 好吃又好做
用料：
15个虾仁
3个秋葵
4根芦笋
少许圆生菜
蚝油
美味鲜酱油
做法：
虾 化冻 去虾线 加入料酒 盐 腌渍
洗菜 秋葵 芦笋切斜刀 圆生菜撕片即可
热锅 加入花生油 煸蒜 把蒜煸出香味 （微微焦黄即可）
将虾里的水分挤出 把虾下锅 翻炒10秒 
下准备好的蔬菜，翻炒均匀 倒入酱油 蚝油 调味 

翻炒均匀 即可出锅（所有的菜都是非常容易熟所以不要炒过了） 装盘 开吃啦！！！非常清淡美味！
白切鸡
皮！滑！
肉！嫩！
不信做个偿偿！呵呵！
用料：
一只三黄鸡
一盆冰
适量姜，八角
适量葱
备家庭常用调料
做法：
第一准备不是鸡，面是冰！这是我昨天晚上吃过晚饭打水冰的，早上起来又加了水！我怕冻的久了我敲不碎！你们也可以像我就样！要有冰！我用的半盆
本人是在别的软件做菜的妈妈！有空就会更新这里，喜欢的关注。
一般选用三黄鸡！三斤左右的母鸡别太大，小一点可以！一般鸡也可以的只是颜色会差点儿！
洗净！指甲去掉！该去的去掉！不用切！一整只用上
老姜两块拍掉
八角两个
葱！这个可以用蒜替！
备好！
锅里一锅水放好（感觉能沫过整个鸡的份量）
加入小半碗料酒！
姜、、、葱、、、八角会部放里面，水烧开！
烧水的同时我们准备一盆自来水！待用！
水开后鸡放下去要全身烫一下40秒那样拿起来。别太长时间！
鸡烫后马上放入刚刚准备的冷水里静泡两分钟，让鸡全凉！这两步是为了让鸡皮收紧！在煮时皮不会破开。
刚刚煮过鸡的水别倒，再次烧开放入鸡，水开放鸡，水必须沫过鸡，要没那么大锅就切成两瓣儿！记住水一定沫过鸡！
煮三分钟！看好时间，是开后三分钟，水没开时间不算！一定三分钟！
三分钟到，盖子别打开，闷鸡50分钟！中间别开盖，不开火。看好时间。
闷鸡时间我来准备调味料。

蒜！我用的两小瓣切末

葱切碎
加入酱油！
放微波炉转30秒！这样蒜跟葱的香味儿就出来了
再芝麻油几滴，味精少许，白糖少许调味就可以了！
鸡的时间到鸡拿起来！
放入冰水！冰大要敲开以便放鸡！冰十到二十分钟，这步还是为了让鸡皮收紧更滑！有更好的口感！
好了，切掉就是了