xzm1999/XiaChuFang_Recipe_Corpus huggingface dataset:
富贵子（凤眼果）清补凉糖水
富贵子，学名凤眼果，类似于栗子，一般在七夕期间果子成熟。光是煮熟剥皮吃没有栗子那么香，焖鸡鸭味道不错但是油腻，夏日里不喜欢。昨晚脑洞大开，将富贵子煮糖水，没想到很意外，太好吃了。富贵子正好吸收了其他材料的香甜，真的很好吃，味道胜于栗子哦。
用料：
半斤富贵子（凤眼果）
半朵银耳
5颗红枣
适量桂圆
适量枸杞子
适量红糖
看人数鸡蛋（可放可不放）
做法：
将富贵子稍微用水煮一下，否则有潺液，滑滑的很难剥皮
将富贵子剥皮，洗净；银耳用水泡好撕小朵；红枣去核；加入桂圆一起放进已经煮开的水里煲半小时
加进已经煮熟剥了壳的鸡蛋、红糖、枸杞子，煮开后熄火，享用。
武汉热干面
用料：
2大勺芝麻酱
1勺老抽
1勺生抽
1勺香油
少许盐
少许鸡精
少许糖
适量绿豆芽
适量香菜末
适量小香葱末
适量蒜末
适量酸豆角和萝卜干
适量辣椒油
少许白胡椒／花椒粉
适量白芝麻
做法：
把芝麻酱、老抽、生抽、香油、盐、糖、鸡精、花椒粉混合均匀，再加入适量的水混合均匀。
把小香葱、香菜、蒜切末备用
把面条🍜煮熟，捞出来过一下温水，把绿豆芽用热水烫一下（绿豆芽可放可不放）。
最后把面条🍜盛到碗里，浇上酱料，再放入绿豆菜、酸豆角、萝卜干、蒜末、小香葱末、香菜末，撒上白芝麻，最后再放辣椒油🌶️，辣椒油根据个人口味放，吃不了辣的可以不放。
木瓜牛奶
女人每个月都要经历几天的折磨，木瓜牛奶具有丰胸效果之外同时有很好的缓解疼痛功效，是经期最好的甜品之一。
用料：
约200g木瓜（半只）
一瓶伊利牛奶或伊利高钙奶
适量冰糖
浸过木瓜即可（看你木瓜分量）水
做法：
把木瓜去皮，切成一小块一小块，放在锅里。
加入水，浸过木瓜即可，煮至木瓜熟透，变色为止（如图）。
PS：加水煮是因为牛奶经煮沸后，一部分酪蛋白钙分子的性质发生了变化，减少了可溶性，难以吸收，营养减少。所以先用水代替牛奶把木瓜煮熟。
木瓜熟透后，加入牛奶，加入冰糖，煮至沸腾，冰糖融化即可关火。
最后成品
经期量少的女孩应该多喝这个，喝完立马见效（经期前天），效果很明显。
豆沙馅的胡萝卜
这个粑粑真的是又有颜值又有内涵了，我做菜都比较随便，什么东西放多少都自己掂量着来的。抱着分享的心情发作品的，嘿嘿😁
用料：
适量面粉
适量南瓜
适量豆沙
适量香菜根
适量白糖
适量食用油
做法：
南瓜切小块，蒸软。加白糖攉成稀泥，在和面粉揉成团，南瓜水分很多，完全不用加水，要是觉得干还是加水吧…emmmm
把面团分成一小份一小份，把豆沙包进去，揉成小胡萝卜的形状，就是搓，把尾巴越搓越小。然后锅里倒油，油热了就开炸。
完了之后把香菜梗插在“胡萝卜”上，用筷子戳个小洞就很容易啦。最后开吃！
永平黄焖鸡
存给我自己备忘用的
用料：
鸡和土豆
葱、蒜、酱油、白酒、草果、茴香、桂皮
花椒、干辣椒、生姜
做法：
土豆切小块或是长条
鸡剁成2厘米大小的方块
干辣椒去把、除籽、切成长节
干锅下油，油五成热时，把花椒、干辣椒、生姜放入锅中爆香
鸡放入锅里爆炒
土豆入锅一起爆炒
然后放调料（葱、蒜、酱油、白酒、草果、茴香、桂皮）一起加水焖
把汤汁收干后再小炒一会，把油汁炒出来收锅
芸豆面
很快 不需要啥准备
用料：
我也不到多少克盐
3片姜
一勺生抽
一小碗花椒水
半头蒜
一小把芸豆
一个🥔
一小块猪肉
做法：
猪肉切末切碎   切葱花 切蒜末 芸豆切丁 土豆切丁 准备差不多了 你离吃饭又近一步
起锅！！放油！  油热了 放肉！！ 炒 ！炒焦他！  看好是焦 不是胡！有料酒的放点料酒去去腥 ！放葱！！！炒！
放芸豆土豆炒！！！！放花椒水！！ 炒断生！！！！放水！！！！！！！炖！！！！！放蒜！！！！炖！！！！！快炖好了 放盐！放鸡精！！！炖！！！！！汤不够 加热水！ 千万别给我放冷水！
煮面！面煮熟了 直接放炖芸豆的汤里 ！扒了扒了 放盐 咸淡尝尝味   味道正好！就好了！ 可以吃了！
熏鱼
怀念小时候奶奶做的熏鱼的味道。尽管也不是熏的是炸的。市面上都是先炸再卤里浸一下，这个是先腌渍再炸，更入味，酱香更浓郁。
用料：
一条草鱼
做法：
草鱼一条打理干净后切片
水中加大料两粒、桂皮少许、生抽老抽蚝油生姜香叶少许，沸后转小火15分钟，关火放凉。把鱼片放入腌渍一天，中间翻个面。
这是腌了一天的鱼片，捞出来风干一下，沥净汁水。
下油锅旺火炸至外酥里嫩
OK
家常大拌菜
简单速成，清爽可口
用料：
1根黄瓜
1个番茄
半个洋葱
3瓣蒜
1个小米辣
2根香菜
一勺盐
1勺生抽
1勺醋
少许糖
1勺香油
1勺蚝油
1根葱
做法：
将食材切好
放入配料蒜，香菜，小葱，加盐放置5分钟入味，今天不能吃辣，没有放小米辣！大家可以按自己喜好调整！
加入调料，蚝油，生抽，糖，醋，香油，拌好就可以吃了，清爽可口，夏季必备😋🥗
完成✅
加小米辣版本的家庭版大拌菜
黄桃芝士蛋挞
用料：
0.5个黄桃
100ml奶油
2个蛋黄
50ml牛奶
1勺细砂糖
少许芝士
9只蛋挞皮
做法：
牛奶、淡奶油、蛋黄、白糖放入碗中，搅匀，去沫。
预热烤箱至220℃，将蛋挞液倒入蛋挞皮，八分满。
将黄桃、芝士放入蛋挞。
220℃烘烤25分钟。
出炉。
一人吃两斤的炒螃蟹腿
喜爱螃蟹腿儿的哥们儿姐儿们，30元以内成本来一盘自制新鲜的美味。
做一次螃蟹腿儿，仿佛自己化身厨神。再也不用心心念念跑外面去吃海鲜🦞了。
用料：
2根葱
3片姜
2勺料酒
1斤面包蟹腿
2-3个螺丝椒
1勺蚝油
适量油盐
做法：
葱洗净切段，葱头单独切小粒。
螺丝椒2-3根（约2元）洗净，去除籽，切块
面包蟹腿儿1斤，成本价23左右
用小牙刷把蟹腿儿毛毛刷干净。钳子也刷刷。刷干净了拍碎外壳，不要太大力，壳破了即可，方便入味和食用。
锅里放油，下姜和葱头爆。
大火下螺丝椒翻炒一下。
下拍扁的蟹腿儿。翻炒。
加点水，加入少量盐和一勺蚝油，两勺料酒。加盖煮三分钟
加入葱段翻炒收汁起锅。
美味开始。手指也可以舔一舔。
夺命土豆泥
用料：
1个大土豆
2片培根
小半个胡萝卜
适量盐
适量牛奶
适量凯撒酱
适量胡椒粉
少许意大利香草碎
做法：
大土豆削皮洗净切成小块上笼蒸熟（时间稍长）后装入保鲜袋趁热用刀面拍成泥状；
培垠、胡萝卜（切厚片）蒸熟切成小丁；
土豆泥中和入盐、培根丁、胡萝卜丁、牛奶、凯撒酱、胡椒粉搅拌均匀，捏成小丸子摆盘，撒上意大利香草碎即可。（捏丸子时请戴上一次性手套或保鲜袋，防粘）
慢炖锅版- 摩洛哥炖鸡 Slow-Cooker Moroccan Chicken Stew
提到摩洛哥，想到的是大漠孤烟，阿拉伯风情，蓝色之城，和《北非谍影》里那句”Of all the gin joints in all the towns in all the world, she walks into mine”，不知醉了多少人的心。

摩洛哥地处非洲北部，邻地中海，被穆斯林帝国统治，后又先后成为法国和西班牙的保护地（非殖民地哦），各种因素成就了摩洛哥独特的饮食文化：阿拉伯丰富的香料，地中海新鲜的食材，法国和西班牙烹饪方法… 由于历史原因，在法国很多正宗的摩洛哥餐厅，也是那时第一次接触到塔吉锅做的各种慢炖菜肴，肉类和果脯的搭配，给味蕾很大惊喜。
用料：
2汤匙浓缩番茄酱
1汤匙植物油
1汤匙辣椒粉
1茶匙印度综合香料(garam masala)
半块鸡精块
1罐鹰嘴豆
1/4杯白葡萄酒
1斤鸡腿肉
3汤匙杏脯切碎
做法：
混合浓缩番茄酱+植物油+辣椒粉+印度混合香料，放在微波炉加热1分钟，让其香味散发出来
慢炖锅里涂上一层植物油
放入加热后的调味料+鸡精块+1杯水+白葡萄酒+鹰嘴豆+杏脯+盐+黑胡椒
低档，慢炖3-4小时
配上古斯米(cous cous）吃最正宗，白饭也可以哦～
椰蓉牛奶小方
每次看下厨房就想折腾一下子，最近做了一款椰蓉牛奶小方——奶味十足低糖简单健康，很适合大小朋友的下午茶，配方入锅混合前可以加蔓越莓或可可粉或抹茶粉
用料：
250克牛奶
30克玉米淀粉
15克细砂糖
适量椰蓉
做法：
配方如图
制作步骤如图
成品
完美哟
减脂餐之番茄爆汁鸡肉丸
减脂期好吃的真心不多，不是水煮这个就是水煮那个，这个番茄鸡肉丸可以算一个调剂吧，用鸡胸肉，加上玉米香菇马蹄（也可以藕丁），煮好后再用番茄炒一下，浓浓的番茄汁挂在鸡肉丸上面，饱腹好吃，配上水煮西蓝花啥的，就是营养又美味的一餐。
用料：
2块鸡胸肉
少许（看心情，太多丸子不容易成团）玉米粒
2朵香菇丁
4个马蹄
3根小葱
3个西红柿
1个干辣椒
4瓣蒜
1勺蕃茄酱
丸子陷需要（盐1勺、蚝油1勺、鸡蛋1个、料酒1勺、白胡椒1勺、花椒面1勺、姜末少许）
做法：
先准备好香菇丁玉米粒马蹄丁和一点点小葱末备用
鸡胸肉剁成肉泥，或者用搅拌机打成肉泥都可以，尽可能的细腻一些，这样口感更好。加入蚝油姜末料酒盐白胡椒花椒面鸡蛋，搅打上劲儿。
然后加入①里面的所有材料继续搅拌，锅中烧开水，把肉馅团成一个个的小丸子
水开后下入小丸子就可以，等丸子飘起来就熟啦，鸡肉丸很好熟的。
另起一炒锅，加入其余的小葱末蒜末干辣椒爆香。
加入番茄翻炒，把番茄炒软出汁后加入番茄酱
下煮好的丸子，加一点清水，盖盖煮一下，让丸子更加入味。这时候可以尝一下咸淡，淡的话再加一点盐即可。
汤汁变少之后可以大火收汁，最后可以加一点水淀粉也可以不加，这就看自己的喜好了，我加了点，这样番茄汁可以更好地裹在丸子上面
出锅～～～
开吃～～～
「生酮也能喝」keto-圣诞低糖热红酒
这版热红酒是最大的特点在于
一定要选择由赤霞珠和洋葱自然酿造
不含蔗糖成分的红酒
这样煮出来的热红酒
生酮者 不嗜甜 糖尿病症等也能喝
用料：
750ml无糖型洋葱干红葡萄酒
1包热红酒香料包（內含丁香，肉桂，柠檬干等香料）
适量橙子
适量苹果
适量柠檬
做法：
将水果切块。柠檬切片和肉桂棒一起备用（这两样不煮）
锅内倒入红酒，倒入香料包和水果。小火煮10-20分钟，苹果煮软了就好；
煮好倒出，稍微过滤，扔掉香料，留下苹果和橙子；
肉桂棒一端用还火机稍微烤制，点燃之后吹灭，迅速插入红酒里，摆上新鲜柠檬片，大功告成（如果有迷迭香就更好了）。
香菇炒油菜
用料：
若干香菇
若干油菜
蒜
干姜
做法：
把香菇和油菜洗净撕开
先把锅热后，再倒入油。
油热后把姜丝和蒜放入，20秒后放入香菇
炒大约一分钟后放入油菜，加入盐翻炒。
炒的差不多熟了，加入葱、放入些许味精，再少加点醋，翻炒入味即可。
成品。
卤鹌鹑蛋
用料：
1斤鹌鹑蛋
1罐啤酒
2个八角
1块桂皮
1把花椒
2片香叶
1勺老抽
2勺酱油
1勺盐
3个干辣椒
1勺糖
1勺鸡精
做法：
鹌鹑蛋冷水下锅，煮开后在煮个7分钟这样就可以了
捞出放到凉水里浸泡会，这样等下剥皮的时候比较好剥
剥掉皮备用
倒入啤酒，放入鹌鹑蛋，加香叶，桂皮，干辣椒，八角，花椒，盐，老抽，酱油，糖，鸡精
大火煮开后转小火在煮个半个小时这样，关火，泡3个小时这样
捞出，开吃，味道还不错
凉拌杏鲍菇VS茄子
用料：
个杏鲍菇
个小米椒
勺辣椒面
克芝麻
勺蚝油
勺生抽
勺香油
克盐
克糖
瓣蒜
做法：
第一步：杏鲍菇上锅蒸25分钟（建议对半切开蒸的更透，也好撕），过冷水撕成条条
第二步【调汁】小米椒、大蒜子、芝麻（有香葱，香菜的也可以放，我没有，我就放了鸡精，都是提鲜的嘛）热油浇上去。                  第三步【调汁续】热油浇上后，加入蚝油1勺、生抽2勺、香油1勺、盐1勺、糖少许
杏鲍菇汁混合搅拌即可
喜欢吃醋的也可以放点陈醋，不过我觉得这个很美味了，杏鲍菇Q弹Q弹的
同样的方法做了凉拌茄子也不错
日式可乐饼
从别处看到的菜谱，为了方便保存，摘抄到此处。
用料：
2个土豆
10-15个虾
1/3个洋葱
1小块奶油
2大勺低筋面粉
1碗鲜奶
2小勺盐
少许糖
2大勺鲜奶油
适量面包粉
2个鸡蛋
做法：
土豆去皮，切片蒸熟捣泥。
虾剥壳，挑泥线，开水烫熟切丁。
锅加热 放入奶油 低温融化加入洋葱丁炒香，再加面粉炒香、期间一直用小火。
加入鲜奶、盐、糖拌匀；一直搅拌至粘稠成团状（推荐使用打蛋器，用锅铲比较费劲）最后加入鲜奶油拌匀起锅。
煮好的白酱加入土豆泥拌匀，尝一下味道，根据自己的喜好稍作调整，调好土豆泥
双手沾油，开始捏土豆泥。（如果太黏不好捏 可以在冰箱里冻一下）捏成自己喜欢的形状，里面裹入一个虾仁，放在盘里待用。
下面的过程叫 过 三  关！！！！左边是低粉，中间是蛋液，右边是面包糠。
先把捏好的土豆泥们 分别沾好低粉。接着左手沾蛋液 ，右手裹面包糠，这样不至于把手一直弄粘弄脏。
裹完面包糠的饼下油锅低温油炸。至金黄色捞出。
大吉大利，今天吃鸡，香辣火锅鸡
用料：
干葱姜蒜
勺蚝油
勺老抽
生抽
俾县豆瓣酱
食用油
豆芽，金针菇等蔬菜
做法：
洗净切块
焯水，洗净备用
葱姜蒜
葱姜蒜，俾县豆瓣酱，炒一下。加入鸡继续翻炒。
加老抽，生抽，耗油，继续翻炒。
加水炖，直到鸡熟了。
锅底铺好菜
一锅鸡倒入
铺好
边烧边吃
重口味，过瘾
小时候的蒜蓉开边虾
小时候吃过的菜
好好呲
但太麻烦了
镜头都没拍清晰
就忍不住开始吃吃吃了
用料：
1根小葱
适量盐
1把粉丝
1勺酱油
1大大大勺蒜蓉酱
1勺辣椒酱
1把金针菇
若干只虾
做法：
一把粉丝泡水
虾去头，开边，剔虾线，洗净沥水
锅少少油，加蒜蓉酱辣椒酱炒香（具体做法见花甲篇）
按照粉丝、金针菇、虾的顺序层叠，并淋上炒好的蒜蓉辣椒酱
锅开，大火蒸8分钟，撒上做作的葱花
锅烧热，下少量油和酱油，开了淋在虾上面
三汁焖锅
这道菜是我去一家焖锅店吃的，感觉口味还不错，于是就来到家里自己创作了一道菜！喜欢做菜的宝宝们可以按照这个方式做一下，感受它的口感哦！
用料：
5勺豆瓣酱
1个洋葱
5个鸡翅
适量盐
1个土豆
1勺料酒
1勺蚝油
适量辣椒粉
1根胡萝卜
适量番茄酱
1勺糖
适量蔬菜
1瓣蒜
1个红薯
1勺淀粉
半个姜
1勺酱油
适量花椒
做法：
首先将红薯洋葱胡萝卜切成滚刀状，蔬菜洗干净备用，然后将肉切成片状，鱿鱼鸡翅切小块，放入胡椒粉盐和酱油耗油淀粉放入用手搅拌腌制半小时。姜片和蒜瓣也放置在底部入味！
将素菜类的谷物放在底部放入少于水，将腌制好的荤菜放在上面，盖上盖子蒸15分钟，然后用番茄酱和豆瓣酱调料搅拌均匀，放在上面，在蒸15分钟，然后用勺子搅拌就可以开饭啦！
芋儿烧鸡
用料：
500g鸡腿肉
1KG芋头
大量花椒
干辣椒
豆瓣酱
酱油
料酒
一小块姜
几瓣大蒜
盐
糖
做法：
鸡肉剁小，芋头削皮切块（老妈教的，削皮的时候不要洗，不然会太滑，削完再洗）
锅内热油，稍微多一点，下豆瓣酱和花椒炒香。下干辣椒
鸡肉炒熟之后下芋头，稍微炒一会儿之后倒入高压锅里
加少量生抽，料酒、糖和姜、蒜瓣，开始压……上汽以后30分钟可以关火
出锅后视个人口味加盐
美美小课堂之芒果椰汁西米露
用料：
1大个芒果
120ml鲜牛奶
40ml椰浆
20g左右西米
做法：
首先煮一些开水，将西米倒入小火加热，期间不停搅拌防止粘锅。放西米逐渐由白色至透明颗粒，关火。焖小会儿，拿出，放凉水下冲洗干净，放置一旁。
拿出准备好的芒果，切十字花，翻出，形状好的部分留着最后洒在西米露上，不好看的和边角余料放置一旁。
将牛奶和椰浆及前面的边角余料组合倒入榨汁机中，榨成果泥汁，倒入之前晾好的西米，搅匀。再把切好的芒果洒在上面。有条件还可以放冰淇淋球和西柚。
加热和放凉都很好吃，不会很甜，啾咪~
芦笋虾仁炒蛋
简单大气，本想做给儿子当早餐吃的，竟然不喜欢，好吧，只能自己默默吃掉了，补充蛋白质！！！
用料：
3根芦笋
15只虾仁
2个土鸡蛋
适量胡萝卜
适量橄榄油
适量盐
适量白胡椒粉
少许生抽
少许料酒
适量生姜
做法：
所有食材洗净，基围虾+水+料酒+盐+生姜片煮熟，剥壳取肉待用
芦笋事先热水焯过
下油锅先把打散的鸡蛋炒熟待用
另起油锅，倒入胡萝卜和芦笋炒一分钟，再加虾仁翻炒会，加入各种调味料，最后加入鸡蛋稍微翻炒下即可。
青椒皮蛋
用料：
个皮蛋
个青椒
勺生抽
勺醋
克盐
做法：
皮蛋切块，加酱油，醋
油烧热，加盐，青椒翻炒，淋在皮蛋上
冬笋+猪肉+香菇+木耳煎饺
冬笋真的又嫩又脆又鲜，包饺子或者包子但是很好的选择
用料：
两棵冬笋
适量木耳
适量猪肉
香菇
勺生抽
根葱
片姜
克盐
做法：
冬笋清理干净，切片
锅里水烧开，放入冬笋煮两分钟

猪肉三分肥七分瘦打成肉沫，香菇、冬笋、木耳切碎，（冬笋我没有切很细，我比较吃的时候能咬到脆嫩的冬笋粒），葱、姜切末，加生抽、盐、鸡精、花椒油，搅拌到肉沫抱团
擀皮什么的就不说了，我馅包的比较满
排排坐，等下锅
不粘锅烧热，刷一层油，将饺子摆放好，小火慢煎到底部皮开始变金黄，加水到差不多饺子三分之一的地方，盖上盖子小火焖，直到水全部干了，撒一点芝麻和葱花，起锅装盘
(注意小火，水干后拿起锅轻轻晃一下，注意不要煎糊)
喜欢味道重一点的，可以弄个蘸料
葱花+青椒末+小米辣末+油辣子+酱油+蚝油+藤椒油，我加了一点鸡汤
也可以淋个鸡蛋液
叉烧包馅料
用料：
500g五花肉
5大勺（勺子大小参照图片）叉烧酱
两大勺耗油
大概10克生粉
一勺白糖
做法：
所有材料
五花肉切成小丁，像这样就可以。一定要有肥肉和瘦肉，只有瘦肉吃起来就很柴。
所有的材料都倒进猪肉中，搅拌均匀。
搅拌好，覆上保鲜膜放冰箱冷藏腌制，至少两个小时以上。我一般都会提前一个晚上准备好叉烧馅料，隔天就可以做包子了。
腌制好的肉要炒熟再包，炒肉时可以尝下味道，腌制不够的话，这一步可以补救一下。
炒好的叉烧馅料
捏捏捏
拍拍拍
准备上锅蒸
蒸好的白胖子
韩式辣鸡爪
每次去吃韩餐差不多是必点菜了 加上些年糕也是超级软糯可口啦 我做的这款没有用韩式辣椒酱  用的是韩式辣椒粉调的酱汁 我觉得更符合国人口感
用料：
5只鸡爪
5片姜
2勺料酒
10粒花椒
2勺 韩式辣椒粉
2勺酱油
3勺香醋
2勺老抽
2勺糖
2勺蜂蜜
2克盐
适量芝麻
做法：
备料
鸡爪焯水 放姜片 花椒 料酒 焯5分钟
蒜末爆香
放入鸡爪煸炒 
加入老抽 炒至上色
加水炖煮四十分钟 
加入酱汁 酱汁：辣椒粉 生抽 蜂蜜 糖 香醋 用清水调匀 
大火收汁 到这个状态 把鸡爪挑出来装盘 
酱汁再熬一会 到这个状态 浇在鸡爪上 
撒上白芝麻 竣工
南瓜🎃糯米糕
用料：
200克南瓜
15克绵白糖
300克糯米粉
做法：
南瓜切片，上锅蒸15分钟，北鼎蒸炖锅，特别方便，可以计时。
蒸好的南瓜，趁热的时候碾碎➕绵白糖若干，➕糯米粉，自己酌情，一切随意😀😀😀
捏成随意样子
上锅蒸十分钟
出炉啦，南瓜的甜香，糯米的软糯，完美的早餐！
芒果奶昔
芒果有“热带水果之王”的美称，营养价值高，芒果含有糖、蛋白质、粗纤维等营养成分，所含胡萝卜素成分特别高，是所有水果中少见的，维生素C含量也不低。
芒果具有清肠胃的功效，抗癌，美化肌肤，防治高血压、动脉硬化，防治便秘，杀菌。
用料：
120克（去皮去核后净重）芒果
250克纯牛奶
做法：
芒果选熟透那种
去皮，将果肉削进榨汁杯里面
纯牛奶一盒
加入纯牛奶，纯牛奶和芒果果肉的总量不超过杯体的80％
将主机顺时针旋紧
再翻过来斜拿榨汁机，目的是让芒果果肉和刀片分开不卡住
双击开关按钮启动，榨汁机工作时轻微摇晃机器，榨汁效果更好，20秒后自动停止
芒果奶昔榨好了
逆时针旋出主机，即可饮用芒果奶昔了
非常香浓好喝
黄金蛋炒饭
每一粒大米都被鸡蛋裹上，香气喷喷扑鼻
用料：
2个鸡蛋
2碗米饭
一小勺盐
3根小葱
做法：
国内加入少许油将米饭炒干
在米饭中间挖一个坑，将两个鸡蛋直接打入进去，用铲子迅速搅拌一下，将鸡蛋搅至半稀半熟
翻炒米饭和鸡蛋拌在一起，持续翻炒，加入盐和少许生抽，觉得粒粒米饭和鸡蛋都炒得颗粒分明，撒入小葱翻炒出锅
香喷喷黄金蛋炒饭完成✅
金枪鱼沙拉
金枪鱼玉米沙拉，用的千岛沙拉酱，酸酸甜甜，凉爽可口
用料：
半盒金枪鱼玉米罐头
1片包菜
千岛沙拉酱
做法：
包菜切细丝铺在碗底
金枪鱼和沙拉拌匀
将拌匀的沙拉倒在包菜丝上面摆盘
超软糯黄金番薯（红薯）饼【简单版】
小时候很喜欢吃软软糯糯的番薯饼
最近研究了好几次
终于做出来啦
即使冷了也一样软软的~

适合当早餐 下午茶 甜点😊
用料：
2个红薯
适量糯米粉
1个红薯加1勺白砂糖
适量温牛奶（可有可无）   （温水可替代）
做法：
两个带皮红薯，隔水蒸熟

【注意】
一定要蒸到熟透哈~
带皮隔水蒸的目的是不让红薯带走太多水分，不然要加很多糯米粉揉面，最后做出来的饼粉味重，也比较硬。

蒸好后夹出，去皮。
趁有余温加白砂糖~好融化

我加了两勺，出来的甜味是[微甜]
因为减肥不吃太甜的，这样对我来说刚好~
如果喜欢甜的，可以加多点哦~

[料理的量没有绝对标准，全看自己的喜好啦！😊]
用力压压压！压成红薯泥就ok啦

压完加糯米粉，大概是红薯:糯米粉＝1:1.5

尽量控制红薯的水分，粉尽量加少点，这样饼出来才会软糯。[但也要保证能成面团哟~]
我习惯先搅拌均匀，让红薯和粉混合好，再按压揉面~

你们怎么揉都ok啦~
揉好后大概是这样的，因为粉加多了，所以我中途加了点温牛奶，如果刚好揉成团，可以不用加温牛奶。

温牛奶可替换成温水。
拿起一团面，按压成饺子皮的形状，不要太厚~像图片那样就刚好啦

大小随意，厚度保证就行啦！
平底锅放油
【一定要放油啊！不用太多！但一定要有！不放的话饼会干干的，没有灵魂了~】

为了控制好温度，先不开火，把面团都压好放进锅里，才开火，这样每个饼都煎得均匀，不会糊。
【一定要用不粘锅！不然饼很容易粘锅】
先大火加热15秒，然后关火，余温加热5秒
用筷子和竹铲翻面，重复上述操作。
每面各2次就足够了。

【具体看你的饼煎的情况，怕糊就早点关火，余温也足够把饼弄熟啦~】
做好后的番薯饼就是这样的啦~
看起来就超级软糯！不会干！

这和上一步火候的控制有关系哦，怕自己控制不好的，可以用两三个饼先实验一下，因为不同的锅可能性能不同~
咬一口！超棒！

我用了放包子的纸在底下垫住，可以吸收一部分油，也防止番薯饼粘在一起~【这种纸网上几块钱一大包，很方便也很好用！】
日式杂菜炒乌冬
孕麻麻的巴黎美食小生活
用料：
两包乌冬面
1根胡萝卜
适量酱油
1/4个包菜
1/4盒“家里剩的就用了 肥牛会更好”午餐肉
适量葱姜蒜
少许芝麻
做法：
煮的不要太熟 7-8即可
食材大集合
爆香葱姜蒜
少许盐
炒断生加酱油 
出锅前撒少许糖
装盘 撒芝麻
开饭啦
吴克己•抹茶红豆吐司
用料：
200克（王后日式吐司粉）高筋粉1
50克（T55）高筋粉2
2.5克（原方5克）海盐
20克砂糖
2.5克干酵母
7.5克奶粉
12.5克全蛋
170克水
20克无盐黄油
5克抹茶粉
80克蜜豆
做法：
使用的厨师机为博世MUMVC20RCN。将面粉放入，中间挖一个小坑加入酵母，用面粉将酵母盖住。这步主要是避免酵母与其他材料过度接触失效。加入糖20g（已经减到最低了，大家如果觉得不甜可以增加）水170g可以一开始预留10g，在揉面过程中看情况添加。夏天水可以提前放冰箱，降低面团温度，后期添加的（调整的10g）时候也可以进一步降低温度。此时除了黄油和盐都已经添加入搅拌缸。注意！黄油和盐会影响出筋，一定要后加。厨师机慢速搅拌4分钟（3挡以下），中速搅拌4分钟（4/5档）。此时面团已经光滑且不粘缸。
加入盐和切小块的黄油。先慢速搅拌3分钟，你会看到搅拌缸壁上各种粘腻，不用担心几分钟又会重新变成原来的面团。中速5到6分钟，视面团状态调整时长。检查状态的时候，停下厨师机，揪下一点面团看。要注意安全！手套膜的标准是面团的扩展完全阶段，面团可以拉出轻松以及坚韧不易破裂的薄膜，破洞边缘呈圆滑状。不要为了追求手套膜而过度搅拌，可能会断筋或者让面团温度过高。最后加入抹茶粉揉匀，加入粉的时候可以适当加一点点配方外的水，避免茶粉飞扬。
放入温暖密封的地方，一发，半小时左右。我是放在烤箱，下面放一碗热水增加湿度。面团发到两倍大。鲜酵母真的发的非常快。
面团排气，等量分割成三团。盖保鲜膜松弛10分钟。将蜜豆等分六份。
如果面团粘手，可以用些撒手粉。第一次擀卷。加入蜜豆。
其余两个面团同样操作。盖保鲜膜松弛10分钟。
第二次擀卷
擀平。
再次放上蜜豆，卷起。
三个擀卷完成后，一起放入吐司模具。不要一个一个放。
盖保鲜膜，放在温暖的地方二发。大约一小时。发到八九分满取出。开始预热烤箱。
表面刷全蛋液，以上火170度，下火230度，烘烤30分钟。开始5分钟后，顶上加盖锡纸，避免上色过深。
凉拌豆皮
用料：
适量豆皮
各一个青红椒
12g蒜蓉
10g香菜
6g盐
8g白糖
15g生抽
3g麻油
15g花椒油
15g辣椒油
6g陈醋
8g白醋
做法：
将豆皮泡软后切丝，放入烧开的水中烫10秒捞出装盘；青红椒切粒撒在豆皮上
将除去香菜的所有佐料搅拌均匀后淋在豆皮上。撒上少许香菜或葱花即可。
好闺蜜的百香果磅蛋糕
美食制作
谜岛MysteryDesign
@一枚蕾蕾
百香果含有菠萝、香蕉、草莓、苹果、酸梅、芒果等一百多种水果香味，风味十分浓郁……经常做烘焙的人会了解，普通水果做进甜品里，经过烘烤最后呈现的风味却甚微。只有类似百香果这样香气十分浓郁的水果才可以更好的保留住风味，并且十足的酸度更好地中和了蛋糕的甜度，让成品酸甜适中，回味悠长。尤其像我这样，喜欢吃甜品，却又不喜欢太过甜腻的人，这种酸甜口味的甜品是我的最爱。
知食堂 | 百香果磅蛋糕
完整制作视频： http://v.qq.com/page/x/q/j/x0174sgvkqj.html
用料：
160g发酵黄油
160g细砂糖
140g全蛋液
180g低筋面粉
90g百香果汁
做法：
黄油室温软化，电动打蛋器搅打均匀后，加入砂糖充分打发
全蛋液要放至室温，冬天温度低的时候可以隔热水至微温状态。一点点加入到黄油中，每加入一次蛋液都要充分搅打至完全混合均匀，不能油水分离，直至加完全部的全蛋液。打发到位的黄油糊不需要加泡打粉也可以完美地膨胀。
新鲜百香果切开，舀出里面的果茸加入到黄油蛋糊中，搅打均匀。
低粉过筛后，加入黄油糊中，用刮刀翻拌均匀，拌好的面糊细腻有光泽度。
预热好的烤箱，190度45分钟。
烤好的磅蛋糕脱模后，刷上糖水，每一面都要刷遍，让糖水充分的渗透进蛋糕里，这样会保持蛋糕的细腻润泽。
厨房秤、大号打蛋盆、面粉筛、毛刷、面包刀、案板、硅胶铲、电动打蛋器、不粘磅蛋糕模（约长17.5厘米*宽5.9厘米*高6厘米）
玉米粉司康（勾氏私房菜）
亲友不远千里寄来的新玉米粉，不能辜负，于是有了这款玉米粉司康。
用料：
100克细玉米粉
50克中筋粉
30克黄油
1个鸡蛋
10克糖
2克无铝泡打粉
1克盐
10克（根据面团干稀调整用量）水或牛奶
做法：
玉米粉、中筋粉、糖、盐、泡打粉所有干性材料过筛混合均匀。烤箱调到200摄氏度预热。
黄油无需软化，直接切小粒放入粉类材料中，用手搓匀，无黄油颗粒即可。
鸡蛋打散缓缓拌入步骤2中，用手抓成团，如果有干粉，补充一点水或牛奶。
应该是粗糙偏硬的面团，用手抓匀即可，不要过度揉面。
把面团成团，按扁成一个饼状。对角切成8块。（图中是加倍量做的，所以切了16块，形状比较细长）
200度烤20-25分钟，表面微微上色即可。
糖渍山楂
我喜欢吃山楂做的小吃，山楂有消食，健脾开胃等功效。但我却不喜欢吃生山楂果，主要是我觉得太酸了难以下口。。。
又到了山楂成熟的季节，前几天送孩子去幼儿园途中无意间看到水果店里摆着的山楂，于是就有了今天的糖渍山楂，酸溜溜的山楂果用糖渍上半天就变的酸甜可口了，好吃指数瞬间提升啊。这个方法还可以做柠檬，橙皮等。
用料：
500克山楂
200克白糖
做法：
山楂清洗干净，晾干水分，去掉梗和花口，对半剖开去掉籽。
将山楂放入容器中，山楂剖口朝上摆放，方便糖入味。按一层白糖一层山楂的顺序。
盖上密封盖半天即可食用。
自制香料盐（百里香盐）
经常买新鲜香料回来，百里香、罗勒、迷迭香，总是发生买了一时用不掉的情况，扔掉又于心不忍，然后就想到做香料盐的办法，个人感觉适合百里香这种叶片比较小的类型，做好收到小瓶子里，之后用来腌渍、调味都很方便，比例也没有很严苛的标准，好像楞是把西式的调味弄成中餐的风格，全部变成适量的、少许，哈哈😄
用料：
若干枝百里香
适量红岩盐
做法：
新鲜的百里香，用不掉的，做插花都好看
把上面的叶子捋下来，
和盐一起研磨一下，或者直接一层盐一层叶子
研过，用的时候直接用，否则就用前研🤪，完美，图片是我在做油封鸭
可入席可家常的白灼菜心
爱上白灼菜心是因为粤式早茶，而大多数席面也都有白灼菜心这道菜，看似简单，成品的品质和味道却有很大差别。本人及家人都很喜欢这道菜，所以研究很久，得出甚为满意的做法，分享给大家作参考。即简单快手又营养美味，哪怕是招待客人依然上得了台面！
用料：
300克菜心
1勺生抽
1勺蚝油
适量盐
1截大葱
适量橄榄油（玉米油、花生油）
做法：
菜心洗净备用。
大葱一截洗净备用。
大葱切成丝，浸入冷水。
锅中加入清水烧开后，加入少量盐，适量橄榄油（以个人喜好用玉米油、花生油、色拉油都可以）
抓住菜心的叶子，先将菜头放入锅中煮30秒，再全部放入锅中煮30秒，中途要翻面哦，尽量让菜心的成熟度一致。
将菜心捞出摆盘，撒上葱丝。
准备一个小碗，放入一勺生抽，一勺蚝油，适量鸡精，半勺淀粉，半碗清水，搅拌均匀成酱汁备用。
热锅放入少量橄榄油，4成热时倒入搅拌好的酱汁，轻微晃动锅，酱汁烧至略微浓稠即可，这个过程也就几秒钟的时间，千万不要太浓稠了，略微浓稠即可！
将酱汁均匀淋入菜心。
脆甜可口的白灼菜心就好啦！
青翠欲滴的菜心绝对秒杀很多餐厅！
香芒烤虾沙拉
偶然外食在一个健康的餐馆里点的，看了菜单感觉芒果和大虾的配合非常搭调，端上来果然不出所料！不仅入口感觉清脆香甜，也没有过多的卡路里负担，晚餐吃一碗（我都是论盆吃~哈哈）蔬菜的饱腹感很强，吃很多第二天早上起来感觉自己是小仙女，要飞上天啦！

回来赶紧下厨自己做做，没想到简单快手，味道还特别的好~最满意的是食材简单，不用开火就可以完成~
用料：
半个大芒果
8只虾
5片生菜
2勺橄榄油
一小把藜麦
5个圣女果
半个牛油果
一小把煮鹰嘴豆
一小把玉米粒
一小把长红豆
切丝一丢丢紫甘蓝
七八粒大椰果
一些些你喜欢的菜菜
做法：
处理食材：

大虾洗净焯水，肉质边白即可，捞出放入冰水里过凉，可以保证口感。
大芒果半个去皮后切一厘米见方的大块，推荐用大芒果，香甜好切，用小台芒也要切太多次了吧！
沙拉生菜半棵手撕成大片，紫甘蓝切丝，铺底。
牛油果半个竖切，之后去核切成竖片，切大丁也可以~
藜麦一小把，煮鹰嘴豆一小把，玉米粒一小把，长红豆一小把煮熟，这些材料都很好熟，丢进热水大概十分钟，捞出沥水备用。
圣女果8-10个，对半切。

大椰果七八粒，可以选择椰果罐头~一定要大粒才可以~
摆盘撒酱汁。

按照大片在下，小粒在上。绿色在下，彩色在上的原则进行摆盘~
牛油果鸡蛋肉松三明治
简单易做的营养三明治 
方子可做四个三角形的双层三明治
用料：
1只牛油果
2个鸡蛋
6片土司片
适量肉松
适量熟芝麻
适量黑胡椒
适量盐
适量色拉酱
做法：
把土司的边切除备用 不切也行哈 看个人喜欢
沿着牛油果核横切一圈 扭开 用小勺子把核挖去 把牛油果肉挖出备用
加入适量色拉酱
加入熟芝麻 少量黑胡椒
拌匀成牛油果泥
熟鸡蛋切片待用（怕麻烦用煎鸡蛋代替一样美味）
将吐司片放平底锅或多士炉烤一下
取一片烤好的土司片 涂上厚厚的牛油果泥
盖上一片土司 上面铺上鸡蛋片 撒上肉松
再盖上一片土司 用面包刀斜切 在两个三角的中心部位插入牙签固定三明治
配些生菜色拉 完成啦！
【黄小厨】鲫鱼豆腐汤
来自向往的生活，黄磊大厨。
用料：
5条小鲫鱼
1块豆腐
适量料酒
适量姜
适量鸡精
适量盐
适量葱
适量油
做法：
煎至两面金黄，保证蛋白质全部流出
蛋白质流出后倒入开水汤汁立马成乳白色
调味可依据口味加入盐，料酒，姜，鸡精
真的很好喝，大华喝了十碗大概，怕不是要“下奶”了👅
雪碧拌面
分享一道特别简单又好吃的麻辣拌面.. 喜欢简单的朋友可以试试哦.. 😄
用料：
适量面条（陈克明挂面）
适量葱
适量蒜
1-2个新鲜红辣椒🌶️
适量辣椒片
适量雪碧
6-8粒花椒
1勺生抽
2勺醋
1勺芝麻香油
1勺蚝油
实用油
10-15克芝麻
1勺辣椒酱
做法：
葱、蒜、红辣椒🌶️洗净后切碎放入碗中备用，加入辣椒片和芝麻；
锅中下油爆香花椒后淋入步骤1中；
将雪碧，酱油，芝麻香油，蚝油，醋，辣椒酱加入步骤2中搅拌均匀；
沸水煮开下挂面，盖上盖子大约煮2-3分钟即可捞出，放入步骤3中拌匀即可；香菜用来装饰的，可以不放；
碱水面（岐山臊子面手擀面面条）
用料：
225克面
1克盐
2克碱
100克左右水
做法：
用清水将盐碱和开过筛筛去颗粒
面粉225克
盐碱水过筛和面团醒发半小时揉成光滑面团再醒发两小时擀成薄薄面皮
对折再对折，宽度比刀宽度窄，一刀可以切开
垂直下刀切成自己想吃的宽度
酸辣土豆条
我儿时味道，不知你们有没有同感。
用料：
1个土豆
2勺醋
适量盐
3个干辣椒
2勺生抽
少量葱花
做法：
土豆去皮洗净切成土豆条，泡水（土豆泡水防止土豆氧化发黑）
开火加适量油，下葱花干辣椒，炒出香味（不要太糊哦），下土豆，炒就完了

下入盐，醋，酱油，出锅齐活。
2种材料版烤鸡腿 (BBQ)
不用后院的烤炉，2种材料，用烤箱也能做的简易版BBQ
用料：
6只鸡腿 (chicken thighs)
适量你最喜欢的烧烤酱
做法：
这里用的是去皮的chicken thighs,当然不去皮或者用鸡翅, chicken drums也都可以
烤箱华氏375度15分钟后拿出来，刷上你最喜欢的烧烤酱(BBQ sauce)然后翻面也刷上，放回烤箱
华氏375度15分钟后再次取出，重复步骤2，两面都刷上烧烤酱，继续放回烤箱
华氏400度17-18分钟，收干。完成
【正大钱食谱】藕带泡椒炒牛肉粒
身为江南人，夏天经常看荷花，但从没吃过藕带，查了资料才知道是莲藕的小时候，条件合适，就能长成藕。

把西冷牛排切成牛肉粒一起炒了，还加了泡椒，快炒过的牛肉粒很嫩，藕带爽脆鲜美，适合配酒下饭，也是人生第一次体验的味道。
用料：
1块西冷牛排
8节藕带
8个泡椒
1个红辣椒
做法：
在盒马买看见藕带，还蛮新鲜的，就买回家了。
藕带外皮稍脏的地方用削皮刀削一下，因为藕孔比较小，我是切段后清洗的，有些藕孔里会有泥。
正好冰箱里有一块西冷牛排，如果没有的话可以用其他牛里脊代替，常温下化冻，浸泡去血水后切成牛肉粒，用盐、葡萄酒和黑胡椒腌20分钟。
锅里下橄榄油，烧六七成热后下牛肉粒翻炒，肉稍变色后下藕带，稍翻炒后下泡椒，顺便加一点点泡椒水，根据口味加少许盐，盖上锅盖小火焖一分钟，就能出锅了，出锅后也可以加切段的红辣椒做装饰。
日式照烧鸡腿饭
宅家倒腾吃的日子
儿子和老公无肉不欢，今天试了一下照烧鸡腿饭，果然色香味俱全
用料：
2只鸡腿（琵琶腿）
快1勺老抽
2勺生抽
1勺蚝油
1勺料酒
1勺蜂蜜（没有就加3小勺糖）
3片姜
3瓣蒜
一点点黑胡椒粉
做法：
琵琶腿两个，大概500g，琵琶腿比较大一些
拆骨，头部切开后，肚子开刀下来，慢慢掰开
拆开后长这样，皮要留着才好吃
姜三片，黑胡椒粉一点点，腌制5分钟左右
锅里热油，加入姜蒜爆香，放入鸡腿小火煎，两面金黄即可
大概长这样，上色即可
倒入填好的酱汁，1勺料酒+2勺生抽+快1勺的老抽+1勺蚝油+1勺蜂蜜+2-3勺清水，大火烧开后，盖上锅盖焖10分钟
出炉啦！为了拍照，汁没有倒进去，汁留着最后调入饭里
切开后平铺在饭上面，浇上汁，好香，因为在家自己吃，就没有加青菜和胡萝卜等装饰啦～可以吃光一整碗～
爱玉冻——今日茶饮免费奶茶培训 饮品配方做法制作教程
今日茶饮 一个分享潮流饮品配方的平台
用料：
100cc肇泉果蜜
100g肇泉寒天水晶冻粉
700cc直饮水
做法：
锅中加入直饮水700cc，电磁炉选择大火（2100W），煮至沸腾后关火。
往锅中加入肇泉寒天水晶冻粉100g，搅拌均匀，电磁炉选择中火（800W），煮至完全溶解后关火。
电磁炉不需开启，加入肇泉果蜜100cc，搅拌均匀。
把搅拌好的液体到过滤到干净的容器中（若表层有泡沫需刮走）。常温冷却后，置冰箱冷藏4小时后即可使用。
黄油面包干
用料：
10克黄油
做法：
黄油切小块隔水化开，加入白糖。
双面刷上黄油液
看，面包片漂亮了
烤箱双面180度五分钟，香喷喷，酥脆脆
配上一小碗加了百香果的酸奶，一道与闺蜜聊天的甜品就呈现在眼前啦！
自制酸奶  宝宝辅食食谱
亲爱哒我是君君，一位营养师和育婴师妈妈，喜欢分享宝宝辅食制作和喂养知识。给宝宝做过的500多道辅食，都收录在了我的公众号《宝宝健康食谱》里，包括主食、汤羹、烘焙、食疗等，关注我，不再为宝宝吃啥发愁啦！

酸奶是用牛奶+菌种发酵而成的，可以选择超市的纯鲜牛奶作为原料，做出的口感更稳定、顺滑，宝宝喝的奶粉也可以。

菌粉建议用专用的酸奶发酵菌粉来制作，我个人并不建议大家用市售酸奶代替菌粉来发酵酸奶，这样无法保证效果和安全性。
用料：
500毫升牛奶
一袋菌粉
适量砂糖
做法：
参考月龄：10个月以上
食材准备：牛奶300ml、白砂糖25g、菌粉一包
烹饪时间：8小时
难度分析：初级
PS：自制酸奶味道比较酸，我加了点糖调味，小宝宝吃一定要控制糖的量哦！一岁以下的宝宝需要用配方奶粉呢来代替牛奶！麻麻们还可以自制无糖酸奶，搭配味道甜一些的水果味道也是美美哒！
牛奶倒入碗中。
倒入白砂糖，搅拌均匀。

小宝宝砂糖一定一定要减量哦，家人也要一块吃的话可以把加糖多的标记出来。
倒入菌粉。

此处用的是川秀双歧杆菌，做出来的酸奶还是非常浓稠的。
将菌粉和牛奶充分搅拌均匀。
锅里加水开火，放入酸奶杯，水开后煮5分钟进行消毒工作。
酸奶杯沥干水分，放在通风处自然风干。
倒入搅拌后的牛奶液。
盖上盖子。

之前有麻麻问我酸奶杯盖消毒的问题，我都是用小刷子配合清洗剂刷洗干净之后自然风干。
装入奶液的瓶子放在烤盘入烤箱，上下火40度，烤8小时。
想要在市面上挑选到适合宝宝的酸奶，并不是一件容易的事。

首先就要研究各种配料，蛋白质含量多少、糖含量多少、添加剂多少。带孩子出远门的时候，我一般会选择小皮这种酸奶随身携带，但只要在家，我基本都是用自制的方法来搞定，用一个可以持续保温的工具就能完成，比如烤箱、酸奶机、电饭煲、面包机都行，毫！不！费！力！
豆乳盒子蛋糕
这款蛋糕吃起来绵绵的，淡淡的豆乳香和黄豆粉的味道一起比较质朴。相对热量也会低些。
做法其实很简单，就是把蛋糕和淡奶油还有豆浆卡仕达酱组合在一起。
用料：
1）蛋糕坯子：
50克细砂糖
3个（将蛋黄蛋白分离）鸡蛋
45克牛奶
40克植物油
50克低筋粉
4-6人份2）卡仕达酱制作：小美芯片自带将牛奶换成豆浆其他不变。
3）打发淡奶油：
350克淡奶油
50克细砂糖
80克4）熟豆乳粉
80克5）奥利奥饼干屑
做法：
按照金模28X28寸是3个鸡蛋制作流程操作参考蛋糕卷的步骤，最后170度烤30分钟后待凉备用。平均分成15块可以做7个豆乳盒子，还可以多一小块蛋糕坯。
小美芯片自带按照卡仕达酱制作流程，把牛奶换成豆浆做4-6份的。选择浓稠款。
打发淡奶油按照芯片指示操作4-5分钟/速度3.5，插蝴蝶棒打发至裱花状态装入裱花袋备用。
盒子底部第一层铺上一层蛋糕坯，第二层裱上一层豆乳卡仕达酱再撒上一层熟豆粉。
再铺上一层蛋糕坯，接着裱上一层淡奶油。
最后筛上一层奥利奥饼干碎屑。
冷藏后口感更佳，但建议2天内吃完。
南瓜肉桂红糖戚风
用料：
130g南瓜泥
5个蛋黄
45g玉米油
30g牛奶或水
80g低筋面粉
30克玉米淀粉
6个蛋白
40g红糖
几滴柠檬汁或白醋
1～2克（可不放）肉桂粉
做法：
分离蛋白和蛋黄
加入南瓜泥、玉米油、牛奶，拌匀
将低粉，玉米淀粉和肉桂粉混合过筛
拌好的蛋黄糊，要想蛋糕更润，可将油增加至55克
6个或5个蛋白直接加几滴醋和红糖粉打成干性发泡，我没分三次哦，蛋白糊呈现漂亮的浅焦糖色
先将三分之一蛋白与蛋黄糊切拌均匀
然后全部拌匀放入8寸圆模，烤箱预热好150℃上下火烤60分钟
烤到30分钟时加盖锡纸
脱模有点丑，但味道真的很棒，烤的时候满屋子香气。
超级简单版好看的巧克力姜饼屋
小贴士:
1、购买材料和工具可淘宝搜索：卓尔家创意烘焙馆
2、巧克力中用的是烘焙类的巧克力，一般超市的德芙等巧克力不适合做的哦，都不是纯可可脂巧克力。而且不好制作。
3、每倒入各配件的巧克力，都依次震平表面，再接着下个配件。气温低，巧克力容易凝固，凝固了就不好调整了哦。
4、窗户的四个小格子可以等脱模好了，用筷子戳空。比较好看的哈~有透视感
5、屋子的组合要先摆好预估下大概的位置，然后再进行的组合固定
用料：
500克黑巧克力
60克左右（多一点也没有关系）白巧克力
30克绿巧克力
少量椰蓉
少量糖珠
#工具
1个融化锅
1只刮刀
1个裱花袋
1个小勺子
1套巧克力姜饼屋模具四件套
1个厨房秤
做法：
按照配方中的材料按照对应的克数秤好，把工具准备好。
将黑巧克力倒入融化锅里，融化成无颗粒状顺滑的巧克力液
将融化好巧克力液倒入模具。有圣诞树的那片模具，除圣诞树以外的也都是倒入黑巧克力。圣诞树用绿色巧克力融化后再倒入。
刚倒好的巧克力刚开始会凹凸不平，轻轻的在桌上震下，检查好角落，成光滑平整就可以。
已倒满巧克力的模具，在室温下冷却15分钟。等待巧克力完全凝固好
凝固好的巧克力，先在模具上轻轻按压一下，再桌面反扣出模。
接着组合配件，先把房子的四个底部固定的脚，依次沾上剩余少量融化的巧克力，然后固定在底部背面，全部固定好了，等待凝固，再反扣回正面。
把屋子的所有配件用切刀稍微修整平
然后底部和接缝处都涂上融化的巧克力组合起来。
先组合屋子的四周好了之后，再组屋顶。
小配件烟囱也是一样按照顺序组合好。然后固定在屋子上，接着把圣诞树、圣诞老人、门、狗狗都依次固定好
融化白色的巧克力，装饰屋顶。
白色的巧克力从中间开始挤出，各地方稍微挤点装饰，然后在有白巧克力的地方撒满椰蓉，烘托出下雪的感觉。最后用糖珠装饰屋顶。
大功告成啦~成品的巧克力屋可以放在蛋糕盒里面包装好的哦~
小烤箱快手系列---葡萄干玛芬
玛芬需要黄油的量较大，所以可以选择低脂或脱脂牛奶来代替普通牛奶。
       葡萄干可根据个人口味喜好增减，但相应的糖的克重也要做增减。
用料：
100g黄油
75g白糖
2个鸡蛋
100g低脂牛奶或脱脂牛奶
200g低筋面粉
1g盐
6g泡打粉
50g葡萄干
做法：
一、葡萄干用剪刀剪成小丁，过温水，沥干，待用。
二、面糊制作
1、黄油切块与白糖用打蛋器低速搅拌至体积稍膨胀；
2、鸡蛋分两次加入，与黄油糊搅拌均匀；
3、加入低脂牛奶或牛奶；
4、将低筋面粉、盐、泡打粉过筛后加入，与黄油糊，牛奶自下而上地搅拌均匀；
5、最后加入葡萄干，混合搅拌均匀。


三、烤箱预热5分钟。
四、面糊入模具，今天选用的是小十二连蛋糕模，所以入烤箱约10分钟，见小玛芬微微上色即可。
快速版电饭锅排骨饭
夏天太热，不想煎炒烹炸，怎么简单怎么来，有好米不愁没好饭
用料：
杯大米
克排骨
半根胡萝卜
4朵香菇
3片姜
两小段葱
勺料酒
勺蚝油
勺老抽
勺酱油
克盐
适量糖
做法：
大米提前泡水备用
排骨凉水入锅汆汤熟备用（特殊时期多煮一下），去掉浮沫留汤备用
香菇洗净泡发后切片（香菇水和排骨汤混合在烧热一下，等下用这个汤来蒸饭会鲜一些）胡萝卜切小丁（当然你也可以切块，也可以放自己爱吃的其它蔬菜，比如土豆之类）
起锅烧热下排骨，不粘锅可以不用放油，小火煎至凉面稍稍上色，下香菇和胡萝卜翻炒一下，最后倒入调料
加入刚才的排骨汤煮大概15分钟
最后将排骨连汤一起倒入电饭煲里的米饭中煮饭模式即可
芝麻香葱曲奇
这个咸味的芝麻香葱曲奇，低油多粉，却异常酥脆，好吃到停不下最来。
用料：
100g无盐黄油
135g低筋面粉
45g玉米淀粉
38g糖粉
45g牛奶
15g白芝麻（烤香）
20g葱花
3g精盐
做法：
将黄油软化，加入糖粉，盐搅拌均匀。
分次加入牛奶，打发。
将玉米淀粉，低筋面粉混合均匀加入黄油中，再加入白芝麻和葱花，搅拌均匀
预热烤箱上下火170度，将面团装入裱花袋，挤成大小均匀的曲奇，然后入烤箱烘烤15分钟。
熬猪油+猪油拌饭
想念儿时记忆，猪油渣+白糖，超好吃，今晚就来锅猪油吧！
用料：
260克板油
盖末猪油水（板油过水）
30克水（炸猪油）
少许盐
10粒左右花椒
5颗黄豆
1碗米饭
做法：
将板油切小段
板油放冷水中焯水3分钟，水倒掉。
锅内倒30克冷水，大火煮沸，转小火慢熬。
水分蒸发后，渗出晶莹透亮的油脂。
瓶内放花椒、盐、黄豆，分3次倒入猪油，避免锅内油太多而爆油。待冷却后，放冰箱。猪油渣留着烧菜，或拌饭。
热米饭+猪油+猪油渣+酱油，均匀搅拌即可。
简单  双皮奶
我改
用料：
250克牛奶
3个蛋白
20克细砂糖
做法：
打三个蛋清，不要蛋黄。
先放糖。
在放牛奶。
放完牛奶， 再把牛奶上的泡沫牛奶上的泡沫给拿掉。
盖上保鲜膜。
扎几个小洞。😜
上锅蒸。🤐       
完成了。      特别好吃。       😍😍😍
茶香鸡
用料：
1只鸡
一把龙井茶叶
适量花椒
适量八角桂皮香叶
1个姜
一把小葱
1瓶金锣高汤
做法：
原料备齐，把鸡的胸部开一刀，然后放到盆里放入盐，味精，鸡精，料酒，茶叶，八角，桂皮，花椒，香叶，小葱，然后倒入清水，水淹没过鸡，泡上3个小时
鸡泡好了拿出来把鸡头和鸡爪折放进鸡的肚子里，摆在烤盘上，放进烤箱烤上40分钟上火220下火180
鸡烤好后，准备砂锅，砂锅放入300克清水，倒入5克的金锣高汤，高汤烧开后把鸡放到里边再放几颗茶叶，放点盐，鸡粉，味精，烧上20分钟，茶香鸡就做好了
白菜炖豆腐
用料：
1斤豆腐
1斤白菜
少许葱，姜，蒜
少许花椒，生抽
适量盐
做法：
白菜洗净切成片，豆腐可以在平底锅煎一下，也可以在淡盐水里泡一下，豆腐就不会碎了。
锅中烧热油，放入花椒，葱，姜，蒜炒香。
放入白菜，炒至白菜变软，放入适量的水，水不用太多，白菜会出大量的水。
放入盐，生抽，大火煮一会。放入豆腐继续煮开，转小火煮熟即可出锅。
自制生麻豆腐（附炒麻豆腐做法）
太想念老北京的麻豆腐了，最近疫情影响快递也不给力，索性自己在家自制了生麻豆腐。同样也喜欢麻豆腐的小伙伴一起来试试吧😄
用料：
一大碗绿豆
做法：
绿豆泡水24小时，至用手可以搓掉绿豆皮。放入破壁机，加2倍清水【磨粉模式】打磨成高浓绿豆汤。考虑到后续还要发酵，这里我放的是生水，没有放开水。
打磨完成后，用纱布过滤。过滤出来的豆渣放进容器内，用保鲜膜盖上防止绿豆渣缺水变干渣。我还加了一点豆汁，目的是想让豆渣发酵的充分一点快一点。就这样在室内常温处发酵三天到四天。避免阳光直晒。
三四天后豆渣体积会膨大，还有一股发酵的臭臭的味道。这时候豆渣就发酵好了，也就生麻豆腐。为了吃着安全我还把生麻豆腐放在锅里用开水炒制了一下（说实话，由于是第一次做也是担心细菌超标中毒😂）。。后来细想好像没必要，因为炒完以后如果不立即用羊油炒的话，放一个小时就会变成硬坨坨😅
以下是生麻豆腐的炒制方法，就很简单啦。
1.锅内放羊油变热（我用的是肥羊肉自己煸出来的羊油，说实话这道菜如果不用羊油炒就一点也没有传统麻豆腐的味道了）。
2.然后放入姜蒜末煸炒，炒出香味以后，再加入适量黄豆酱继续煸炒。
3.放入雪里红 青豆煸炒。家里没有青豆我用的是尖椒丁，没有雪里红我用的是做豌杂面常用的四川芽菜。
4.加入生麻豆腐煸炒，如果干了可以适量加水。麻豆腐小火越炒越香，直至差不多有点粘锅了，说明水分差不多炒没了。注意煸炒麻豆腐一定要小火小火小火！
5.盛出来炒好的麻豆腐，再浇一勺热辣椒油（家里没有辣椒油，自己现炒的，一点也不费事）。齐活！
排骨豆腐枸杞紫菜汤
加入豆腐，与排骨一起煲，补钙。春天气温忽上忽下，汤里加入姜末，蒜泥，预防感冒，不仅没有大蒜的怪味，相反还有一股特殊的香味。朋友一进门还以为我们家炖中药呢。
用料：
排骨
老豆腐
香菇
枸杞
紫菜
生姜
大蒜
做法：
排骨焯水，冷水冲洗后备用
老豆腐切块，生姜切成条状
大蒜4到5瓣，切碎
除紫菜外，所有食材一起放入砂锅，用冷水煲
汤沸腾后，加入紫菜，起提鲜作用。继续用高档煲30分钟或1小时即可。
藕黄瓜金枪鱼色拉
加一个菜
用料：
需要数量工具的勺子是咖喱勺或韩国铁勺的尺寸（15ml）
150g藕（洗净，削皮，切成1，2mm厚薄片）
100g黄瓜（洗净，切成薄片，放盐，等待10分钟，挤水）
1罐金枪鱼（打开，水或油分倒掉）
2/3勺A 白醋
1/3勺A 酱油
1/3勺A 白砂糖
2勺B 蛋黄酱
少量B 盐，胡椒粉
少量盐
少量白醋
做法：
准备盘子。将A用料倒入盘子里，拌均。

准备锅。饮用水倒入锅里，点中火。沸腾后将藕片放入锅里，煮2分钟。灭火。将藕片放入盘子里，拌一下。
藕片凉了后将黄瓜，金枪鱼和B用料倒入锅里，拌均。
做好了。将步骤2菜装碗就可以吃。
冬日的凉菜白菜丝~妈妈的味道
用料：
1个白菜心
1小勺盐
一大勺生抽
适量花生米
一大勺醋
一大勺香油
一小勺白糖
适量辣椒油
做法：
白菜心切丝。
花生米用油平底锅煎熟，放凉备用，一定要放凉，不然不香脆。
炸辣椒油，辣椒剪碎直接放入碗里，油热开始冒烟打开抽油烟机，热油直接倒在辣椒上，香气扑鼻。
蒜切碎备用。
菜丝放下面，依次放进去蒜末，辣椒油，糖，盐，醋，生抽，香油适量，然后倒进晾凉的花生米，拌匀，开吃。
这些配料可以拌好多凉菜。
长面包三明治
昨晚做了奥利奥奶茶欧包 做的还可以 就是淡 今天起的晚 准备做个三明治一顿解决早午餐🎐
用料：
一条（横竖对半）长面包
适量蒜泥
适量色拉油
两片芝士片
两只鸡蛋
适量（片状腌制）牛肉
切片番茄
适量塔塔酱
适量黑胡椒
水煮一只鸡蛋
适量沙拉酱
做法：
蛋牛三明治:蒜油煎香面包，依次组合马苏里拉芝士片/塔塔酱/黑胡椒/煎蛋/番茄片/切达芝士片/牛肉排

做出来真的很重啊🌵
忽略我手诡异的姿势kkkk
火腿鸡蛋马铃薯沙拉三明治

面包崩裂啦哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈
马铃薯沙拉就没放进去了|･ω･｀)

变成了一个随随便便的开放式三明治‎🏊
酥油
用料：
200g淡奶油
20克细砂糖
做法：
将淡奶油倒入锅内，加入白砂糖。拿出打蛋器，搅拌淡奶油（乱搅）
然后就是这样。奶与油分离，（左边是油，右边是奶）再把油放入纱布，将多余的奶挤出来。就好了很简单。
草莓果酱
网课少年的吐司要换着花样来做，草莓季，当然要做酸酸甜甜的草莓果酱屯着哟！
用料：
500克草莓
75克白砂糖
75克冰糖
半个柠檬
做法：
先上一个熬煮的小视频吧！咕噜咕噜，真的好治愈！👩🏻‍🍳👩🏻‍🍳👩🏻‍🍳
清水加小苏打，草莓泡15分钟后，用清水冲洗干净后捞出沥干多余水份。
切成小颗粒，喜欢果肉大一点的小伙伴直接对切成两半也可以哦！
准备柠檬半个。
白砂糖75克。
加入草莓颗粒中腌制1小时。
腌制好的草莓会出很多的水份哟！将他们一起倒入不粘锅中，一定要用不粘锅哦！用铁锅的小伙伴表示有味道，而且可能会糊锅。
加入冰糖一起搅拌均匀。
开大火烧开后转小火慢慢熬煮。
需要不时搅拌哦！
熬成粘稠的样子，再挤入半个柠檬汁搅拌均匀，再煮1分钟即可。
趁热装瓶。
瓶子需要提前消毒处理哦！我用的425克的果酱瓶，刚好一瓶。
盖好盖子后倒置放凉，再放冰箱冷藏保存即可。可以在🍑购买小号的果酱瓶，吃一瓶开一瓶，没有开封的可以放更久的时间，像我这种装一瓶的要在一周内吃完比较好。
早餐吐司搭配，真的不要太好吃～
猫爪蛋糕卷
可爱猫爪🐾造型的蛋糕卷，是不是看了更有吃的欲望了呢！
用料：
5个（我用的土鸡蛋，比较小，如果你的鸡蛋大，可以用4个）鸡蛋
60克低筋面粉
30克玉米油
60克牛奶
30克糖
适量可可粉
适量淡奶油
适量糖
适量蓝莓酱
做法：
将打印好的爪子铺在烤盘里，再盖上油纸或油布（为了看图更清晰，我选了油纸），防止滑动可以在烤盘底刷点水，预热烤箱，上下层190度。
我没有材料的全家福，因为我懒，不想多洗碗！先将牛奶和油搅匀
筛入低筋面粉搅匀
鸡蛋蛋清蛋黄分离，蛋黄放入面糊盆，蛋清放在一个无水无油的盆里
面糊与蛋黄搅匀
蛋清加糖
打蛋器打到提起像鸟嘴一样
挖三分之一蛋清到蛋黄糊中搅匀
搅匀后再倒回蛋清盆中
搅拌到无颗粒，记住，要翻拌，不然容易消泡
取一个小碗分出一些面糊，加入适量可可粉
搅拌均匀
装进裱花袋中
按照图片画出猫爪，进烤箱烤一分钟
倒入全部面糊，抹平
哈哈，之前画猫爪的可可面糊多了，随意创作了一下，进烤箱，190度，中层，烤12分钟，按自家烤箱脾气来哦！
出炉啦，晾凉
爪子都长一块了，失败～你可以把爪子画的小一些，就不会像我这样了
我卷我卷我卷卷卷，一半加了奶油，一半加了自制的蓝莓酱，完成啦！！
芦笋木瓜炒鸡丁
很惊喜的一道菜，清爽微甜，老人孩子都喜欢，本以为会是自己清盘，结果基本没吃着。
用料：
适量芦笋
半个鸡脯肉
半个木瓜
一个蒜瓣
适量盐
适量黑胡椒粉
适量料酒
适量玉米油
适量魔厨高汤
做法：
鸡脯肉切薄片，料酒淀粉盐腌一会儿。
芦笋斜切段，焯水半分钟。
木瓜去籽去皮，切片。
热锅冷油下鸡片，大火翻炒断生盛出。
少许油爆蒜片，黑胡椒粉，下芦笋翻炒片刻，加入鸡片。
加入木瓜炒散，加盐和魔厨高汤。
出锅前加入一勺油增亮色，可省略。
酸辣凉拌鸡爪
扬扬也很喜欢吃鸡爪爪呀～超市零食区卖的泡椒凤爪总是有一股怪怪的味道，偶然吃过一个阿姨做的剁椒凤爪，瞬间被圈粉然后问来了配方，但是里面用到了超市袋装的泡椒水，总觉得里面也会添加一些什么，然后就自己琢磨着用各种调料配，出来的成品竟然也意外的好吃，过年聚餐被一抢而空，希望小伙伴们也能喜欢这份儿菜谱
用料：
2斤鸡爪
6根干红辣椒
1支桂皮
5个八角
1勺料酒
4根香菜
10个小红椒
一头姜
10个小米辣泡椒
1条黄瓜
1个柠檬或橙子
400ml生抽
400ml白醋
50ml陈醋
50ml老抽
1勺蚝油
50ml蒸鱼豉油
适量白糖
1勺香油
做法：
鸡爪爪解冻清洗干净剁掉指甲，我每个鸡爪都剁成了两半，也可以不剁，毕竟这个过程对于像我这种刀功差的人来说真的挺痛苦的。。。
烧一锅水，水量以没过鸡爪为宜，下入八角、掰碎的桂皮、切碎的干辣椒、姜片，倒入一勺料酒，水开后倒入鸡爪煮十分钟左右，关火，鸡爪过凉水并挑出里面的香料
小米辣泡椒、香菜、小红椒切碎，姜切条，并与所有液体调料以及白糖混合
黄瓜切块与鸡爪放入调料中，有柠檬或者橙子可切片放入，增加鸡爪的清香味
放入大碗或者玻璃罐内泡制12小时即可食用
迷迭香烤土豆
去年种了一盆迷迭香，长大了好多倍，平时炖肉丢一点进去非常提香。今天用来烤土豆，也是别具风味呢😬
用料：
1根迷迭香
2个土豆（中等大小）
盐
黑胡椒
油
做法：
土豆改刀切成小块，锅里放没过土豆的水，水开后继续煮10分钟。
煮好的土豆捞出沥水
准备一小支迷迭香，洗净。
土豆加入适量盐和黑胡椒，放入迷迭香拌匀，平铺在烤盘上，刷上薄薄一层油，送入预热好的烤箱中层，上下火180℃，20分钟。
槐花炒鸡蛋
搅散的版本，可能卖相上有特点。
用料：
4个鸡蛋
槐花
做法：
打蛋用打蛋器搅散
加入槐花再次混合均匀
加入少量清水、料酒、盐
八成热油下锅
迅速搅散，充分与油脂混合
加盐调味出锅
美味无比的炖茄夹
用料：
4个长茄子
350克猪肉
适量生抽酱油
适量（一点就行，不能太多）老抽酱油
1个洋葱
少许五香粉
少许花椒粉
少许姜
少许香油
做法：
350克肉馅放小盆里，少许生姜切碎末，洋葱剁碎，放到小盆里。
加生抽酱油、老抽酱油 、 五香粉、花椒粉、油、盐搅拌均匀。

长茄子洗干净，去蒂。横向开始切。第一刀切一半（不要切太深，后续夹露馅儿），第二刀切断。如此连续，把所有茄子全部切好，可以在水里洗一下，不洗也可以。所有茄夹全部加好肉馅。
炒锅放油，油热放茄夹。用铲子稍微搅拌几下，（不要搅拌太过，以免做出来不好看），放老抽酱油，加水到茄子3/4位置，开大火炖茄夹，（注意不要糊锅底）快熟的时候转中火，炖到茄子软烂就可以了，美味无比的炖茄夹就做好了，开吃吧！
清蒸飞蟹
秋天到，就是该吃螃蟹。虽然海蟹现在还需要等个十几天。不过现在也是不错的。
用料：
四只螃蟹
十片生姜
适量香醋
做法：
螃蟹洗净备用。
放入蒸锅 并在蒸笼里放上五片生姜。
水开锅后 上汽中火十五分钟 出锅。
姜切成末。放入香醋。食蟹时粘食。
制作拉面
超级简单又方便的拉面，不需要加油泡，不需要放几个小时，马上制作就可以吃，超级有劲道。跟平时揉面的做法就可以拉出劲道的拉面。
用料：
200克面粉
40克水
1克盐
做法：
把面粉加水揉成团，不需要很好看，直接盖成膜醒20分钟（我加水都是刚刚好，不会手粘），每个品牌面粉都不一样，加水量有少许差别，偏干再醒面后手抓点水揉一下就可以，这个拉面不能揉成粘粘的，我这个是揉的不会粘住粘板
醒发20分钟后的面团，（面团醒发，可以节约揉面的时间）
这是醒发后揉了几分钟的面团，切开后无孔，特别细腻光滑就是揉好了
面团用擀面杖擀成厚薄均匀的正方形，再用刀切成大小一致细条的面，如图。没切的用保鲜膜盖起来，边切边拉。
用刀切成大小一致细条的面，如图。没切的用保鲜膜盖起来，边切边拉
两手拉住两端轻轻一拉就超级🈶️韧性，可以两条一起拉，拉好的拉面可以撒点面粉防粘。我这个不粘手就没放，直接放下锅里很轻松散开。所以揉面水放合适，揉的不粘手面制作过程也方便
锅中加入水煮开后放入拉面，用筷子搅拌就散开了，
煮好捞出放入干净的面碗中，
加入煮好的的汤，放入喜欢吃的青菜和肉，撒入葱花，一点热油，好吃拉面做好了。
咖喱鸡
用料：
半只半边鸡腿肉
1块半咖喱
1个土豆
1根胡萝卜
1个青椒
适量姜
半勺盐
半勺料酒
2勺酱油
250g纯牛奶（可加）
做法：
先准备好需要的食材
（以免手忙脚乱遗漏需要的食材哦😉）
开始咯
①热锅倒油
②先把土豆和红萝卜翻炒半熟，盛出来
③热锅倒油，把姜、青椒翻炒，然后再把鸡一起倒进去翻炒，炒至金黄
④倒半勺料酒，翻炒
⑤再倒2勺酱油，翻炒

⑥放1块半咖喱
（咖喱看个人口味，我用的是原味咖喱，也有辣的口味，口味重点可以放2块左右咖喱），
然后加水抹过鸡肉（别加太满水，不然味道会很淡），
等水煮开，调料半勺盐
⑦把土豆、红萝卜全部倒进去，然后盖锅煮半个小时
（煮开后，记得把火🔥调到适中哦，别开太猛，不然很容易煮干，如果煮得太干，或者味道浓了，再加点热水）
⑧大概还剩15分钟左右，想咖喱鸡更香浓点的味道，可以加250g纯牛奶（这次煮就没有加，但个人口味觉得加味道也挺好吃的😋）
⑨煮好关火，盛出来，开饭啦😛