xzm1999/XiaChuFang_Recipe_Corpus huggingface dataset:
家庭自制泡萝卜
我老公说四川的妹子不会腌泡菜？没错我就是不会！然后他这个湖北的教我做了这个泡萝卜，之前用长白萝卜做的，差不多被我一个人吃了，下饭得很，不吃饭我也要吃一碗，今天用红萝卜做了，看起来就很好吃的样子
用料：
10根（小点的红萝卜）萝卜
15个（喜欢吃辣可多放）小米椒
白开水一大碗（根据萝卜量增减）水
200克（适量增减）盐
200克（适量增减）糖
1瓶白醋
20粒（可增减）花椒
8瓣蒜
做法：
买来的红萝卜两端切掉不要，洗干净备用
洗好的萝卜切成稍厚的片，加盐和白糖搅拌均匀腌制，会出很多水，把水都倒掉
再用清水洗2遍
撰干水分备用
准备无水的泡菜坛，放白醋，凉白开，小米椒，花椒，蒜瓣，盐，糖
把萝卜放进去，大功告成，3天以后就可以吃啦，又酸又甜又辣又脆的泡萝卜
蚝油生菜
生菜，营养丰富，热量低，它含有丰富的膳食纤维和维生素C，多吃可以促进肠胃蠕动，确保体内垃圾和毒素及时排出体外，同时还可以美白肌肤，延缓衰老。由于生菜中含有丰富的莴苣素，可以安神，缓解焦虑，抑制失眠，有此症状的朋友们可以多吃点生菜。夏季生菜这么吃最好，清鲜脆嫩，调味丰富滋味足，特别好吃。
用料：
2颗生菜
5根干红辣椒
5瓣蒜
1克白砂糖
1克盐
1.5汤匙蚝油
1汤匙生抽
1汤匙蒸鱼豉油
适量油
做法：
食材集合
把生菜掰开，泡在清水中10分钟，这样可以让生菜的叶子进一步舒展，使生菜看上去更水灵。
准备料头：蒜切末，干辣椒用剪刀剪成丝。
生菜清洗干净，捞出备用。
准备碗汁：蚝油1.5汤匙，生抽1汤匙，蒸鱼豉油1汤匙，盐1克，糖1克，搅拌均匀备用。
炒锅入油，小火炒香蒜末，记得是小火，大火容易糊。
倒入辣椒丝煸炒，依然是小火，大火辣椒很容易变黑。
倒入碗汁，煮开后关火倒入碗中。
炒锅烧开水，水中加少许盐和油，这样会使生菜更加青葱碧绿色相好有食欲，水开下生菜，只需30秒，不要多，马上捞出来。
生菜摆盘，淋上料汁，可以开动了。生菜特别清脆爽口，料汁居然吃出了蒸海鲜的味道。吃的时候记得生菜蘸着料汁吃，特别美味！
成品图
【菌汤面】
做菌汤面，鲜是主角。

香菇是必备的，剩下的席位可以分点给白玉菇或金针菇。炒的香菇要切碎，小火炒到微微浓稠，看着像勾芡一样，才能充分地释放里头的香气。

但最好留下两三个完整的，铺在最上面，和青菜番茄一道，点亮一下心~
用料：
2-3人份面条
14朵香菇
1把小青菜
1个西红柿
1大勺蚝油
1大勺生抽
适量盐
适量水
做法：
蔬菜全部洗净，西红柿切片，预留2个香菇，其余香菇切丁
锅内放油，倒入香菇丁炒软后，再加盐翻至汁水稍微变浓
加适量热水烧开后，放生抽、盐、蚝油搅匀
放入预留的2个香菇、面条，用筷子搅散，煮大约2.5分钟
加入青菜叶煮开，再放入西红柿烫煮几秒即可

*面条要是有硬芯就再煮一会
出锅装碗
回味悠长的菌汤面完成~
格兰诺拉水果麦片
提起水果麦片，我想多数人会脱口而出“卡乐比水果麦片”。刚刚结束的315晚会中，食品安全部分出现的就是卡乐比麦片，卡乐比麦片来自于日本核辐射地区，我想很多人已经开始把家里的卡乐比麦片扔垃圾桶了吧。那我们就自己来做香脆的格兰诺拉水果脆麦片吧，当零食吃或者是搭配酸奶都非常好吃。香脆的麦片上放上多多的果粒，好吃到停不下来。关于水果干，我是从水果茶里面挑出来的，超市的或者零食专卖店有果脯卖的地方就有很多种水果干，买点搭配起来就可以了
用料：
60桂格快熟麦片
20低筋面粉
30黄油
40核桃仁
20红糖粉
10蜂蜜
45克水果干
45克蔓越莓
45克黑加仑
做法：
把所有材料分别称出来
核桃去壳，烤箱200度烤5分钟，烤好后分成小颗粒
取一只干净的盆子，放入快熟麦片，低筋面粉，核桃仁颗粒，混合一下
加入切成小块软化好的黄油，红糖粉，蜂蜜
戴上一次性手套把盆子里的材料抓几下
烤盘里垫上油纸，把混合好的麦片铺在油纸上，尽量均匀分开一点，预热烤箱160度
烤箱中层160度烤20分钟
烤10分钟后取出翻一下，再放回烤箱继续烤，到颜色有点焦黄的时候就可以拿出来了
烤好的麦片放凉以后放入水果干，蔓越莓，黑加仑，混合均匀
用密封罐装起来可以保持香脆的口感，想吃的时候抓上一把，极大的满足味蕾，干吃一定要多喝水，小心上火
养生地瓜拿铁
秋季养生推荐，韩国🇰🇷超级热门的饮品
用料：
1个地瓜
500ml牛奶
根据口味蜂蜜
做法：
把地瓜洗干净，削皮切块蒸熟。
把地瓜和牛奶一起加入料理机。
准备开打
打出来的颜色超级好看，金黄的秋季啊。
成品也非常美丽。我的牛奶放少了，比较浓稠。也可以多加些。
养胃三色疙瘩汤
脾胃不好的宝宝可以这样做
建议月龄8m+
用料：
适量面粉
几片紫甘蓝
1颗菠菜
1小段胡萝卜
做法：
图1
图2
图3
图4
图5
图六
图7
图八
图9
图10
图11
透明炸土豆
今天看到一个很莫名其妙的方子，虽说这样炸出来的薯片可能也没啥营养了，但是胜在有趣
用料：
土豆
食盐
半杯橄榄油
四杯水
四勺马铃薯淀粉
挤压瓶
做法：
准备材料
找个小孩洗土豆，为什么是小孩？不知道
清洗干净之后，在徒手上切出大概一厘米的切口后，将其放入到容器里入橄榄油与食盐'入190度的烤箱里烤二十五分钟
取出放入玻璃容器里，加入热水后盖好浸泡两小时，然后将浸泡过土豆的液体倒入另一个容器，放入冰箱冷藏一晚
将冷藏过的液体倒入一口锅里，加入土豆淀粉，加热搅拌制粘稠状
将液体放入挤压瓶里，在羊皮纸上挤出一片片形状，放入57度的烤箱烘烤八小时
烘烤过的薯片放入油锅里炸
得出
清热去火苦瓜干贝羹
一碗不苦的苦瓜羹居然把喉咙痛给止住了。最近再也不敢吃薯条了🙉喉咙痛干痒咳嗽那叫一个难受🐟
用料：
半根苦瓜
1个鸡蛋
40g干贝
适量盐
适量姜
1500克清水
做法：
锅里加入1500g清水，放入干贝，大火烧开转小火熬30分钟，充分把干贝的鲜味熬出来（一忙又忘记拍图(T＿T)
苦瓜切碎，越碎越好，尽情发挥吧～切好的苦瓜稍微加点盐揉揉，然后把苦汁挤出来，我就挤了三两下~（这是我一直以来做苦瓜的习惯，不喜勿喷哈）
热油锅加入姜末爆香，把刚才熬好的干贝捞出来用锅铲压碎，翻炒一会，这步主要是为了祛一下腥味~嫌麻烦的可以忽略ヾ(✿ﾟ▽ﾟ)ノ
然后把熬干贝的水倒入锅里，煮开，加入苦瓜～再次煮开
倒入蛋白，边倒边搅拌~最后加入生粉水勾芡就好，稠度按自己喜欢的就好吧，我放了10克左右的生粉(・∀・)
香菇鸡肉粥  辅食
用料：
适量大米
适量小米
胡萝卜一小段
土豆小块
一个香菇盖
做法：
鸡肉，香菇凉水下锅，烧开。拿出切碎
胡萝卜，土豆切碎

所有一起放到高压锅里，
最近比较懒，不愿意用砂锅，砂锅会更好哦
宝宝营养餐
用料：
两菜一汤一主食
做法：
要好好努力才行
早餐
柠檬戚风蛋糕
用料：
7个蛋黄
56g细砂糖
56g色拉油
56g水
120g低筋面粉
7个蛋清
42g细砂糖
半个柠檬
做法：
把鸡蛋蛋清和蛋黄分别装到无油无水的干净盆中。（先将鸡蛋敲到小碗中，在利用分蛋器将蛋黄和蛋清分开，避免敲蛋过程中遇见坏了的鸡蛋而导致整盆鸡蛋浪费。）
分好的蛋黄和蛋清。
加入56g色拉油（不要用茶油，橄榄油等气味重的油，可以用玉米油，调和油等）
加入56g清水（水可以替换成牛奶，果汁等液体）
加入56g细砂糖（不要用太粗的糖，糖分适合做饼干不适合做蛋糕）
将上述材料放到一起后，用橡皮刮刀翻拌均匀。
刮入柠檬皮屑，不要刮到白的部分，不然会苦。加入以后拌匀，备用。
蛋清加砂糖打发，先中速打发，在低速打匀。
打的时候打蛋器和蛋盆稍微倾斜，增大接触面积，这样能打发更快。
打到中性偏干性发泡，能拉起图上直角，倒扣盆蛋清不流动即可。
在之前的蛋黄糊中过筛加入低筋面粉。
用电动打蛋器先以螺旋状，然后Z字状快速搅打均匀，大概6秒就行，不要搅打太久。
搅打完后用刮刀翻拌均匀（把大颗粒压散），不要翻拌太久以免起筋。
先加入1/3的蛋白霜到蛋黄糊中，稍微翻拌均匀，再倒入剩下的蛋白霜混合均匀即可。（动作要轻快，不要消泡）
拌好的蛋糕糊倒入模具，要成如图绸带状。
用竹签将蛋糕表面划平整，轻震出大气泡。
烤箱150度预热。上下火150度烤25分钟，表面颜色金黄即可。
出炉冷却切块，开吃咯！
广式低糖月饼
用料：
75克转化糖浆
1个咸蛋黄
400克馅
2克枧水
27克花生油
108克中筋面粉
做法：
月饼
转化糖浆加入碱水，加入花生油，搅拌至完全融合，加入中筋面粉搅拌，无干粉后包上保鲜膜放置一会，面团松弛过程，消毒蛋黄，
烤箱预热5分钟，出炉放凉，包陷
馅包好后，烤箱预热，200度，
烤月饼分三次，第一次进炉前少量喷雾5到7分钟，取出放2分钟
刷蛋液2次进炉，取出放凉，三次烤10分钟，烤至干透，烤熟
出炉
可能是最温和的柠檬挞方子
市面上的柠檬挞一般都是非常美貌的，嫩黄的填酱裱上蛋白霜，再用喷枪烤出浅浅的焦糖色，很是诱人。
但是尝试过就会发现，他的口味平衡是特别酸的填酱和特别甜的蛋白霜在做中和，殊不知这两种口味都过头了，甚至是齁酸和齁甜的搭配。
看这个方子的时候眼前一亮，因为发现没有蛋白霜，这意味着是挞水自身在做口味平衡，虽然放了整整五只柠檬，但是只会感受到柠檬的清香以及非常温和的酸味。
这个方子的量比较大，6寸挞模可以做三个，我连着做了三天，因为挞水不耐放，10寸的挞模做一个正好。

我的公众号有更多方子分享，ID: ANTISALTISM
http://mp.weixin.qq.com/mp/homepage?__biz=MzAwMzY4NTg2NQ==&hid=1&sn=8eb129e173f14687357c4c5c4ab29675#wechat_redirect


微博ID：大梦damong
http://weibo.com/u/1246188484?wvr=5&c=spr_web_sq_baidub_weibo_t001&is_all=1
用料：
#挞皮
120g糖粉
3个蛋黄
300g中筋面粉
150g黄油
1/2 tsp盐
半只的量柠檬皮
1只全蛋
#挞水
5只的量柠檬皮
5只的量（约300ml）柠檬汁
300g淡奶油
390g白砂糖
9只全蛋
1只蛋黄
做法：
挞皮原料
挞水原料
#挞皮做法#
将3只蛋黄和120g糖粉混合，用手动打蛋器搅拌至完全融合
将300g中筋面粉，150g黄油，1/2 tsp盐混合，用电动打蛋器搅打至呈玉米粗粒状（厨师机使用K型搅拌头）
加入半只柠檬皮和1中的蛋黄液，搅拌至面团成团
将面团用保鲜膜包好后放入冰箱冷藏至少1小时
将冷藏好的挞皮置于两张油纸之间，用擀面杖擀至约2mm厚，将擀好的挞皮放入冰箱冷冻10分钟，取出后铺在挞模上，去除多余挞皮，并留一小块挞皮备用
烤箱预热180℃，用叉子在挞皮底部戳出均匀的小洞，防止烘烤过程中拱起变形，完成后放入冰箱冷冻10分钟
取出冷冻好的挞皮，将油纸反复揉搓变软后铺在挞皮上，上面放上重石或者豆类/大米，放入烤箱中下层烘烤20分钟
将5中预留的挞皮和一只全蛋混合均匀，取出烤好的挞皮后，移去重物，在挞皮表面均匀刷上“修复蛋液”，可以修复烘烤形成的裂痕以及一开始戳的小洞，刷好后放入烤箱再烘烤10分钟，完成后取出放至室温
烤箱预热170℃，将挞水材料全部混合，用小火加热，加热过程中不断搅拌，防止糊底，同时用温度计测量，温度达到62℃后立即离火，过滤去柠檬皮
在烤箱中下层放入挞皮，再注入挞水（建议使用带倾倒嘴的容器装挞水），这样操作可以防止移动过程中挞水泼洒，烘烤25分钟
烘烤完成后取出室温冷却即可食用，冷藏风味更佳哦
熏干炒西芹
用料：
熏干
西芹
葱花
盐
鸡精
胡椒粉
高汤
做法：
熏干切条，西芹切条飞水待用
炒锅上火，加适量底油，用葱花炝锅，放西芹煸炒和熏干煸炒，打适量高汤，放盐、鸡精、胡椒粉，炒均匀后打明油出锅
正宗葡式蛋挞
用料：
#挞皮#
30g高筋面粉
270g低筋面粉
250g包入片油
约155g水
45g奶油
#挞液#
4个全蛋
4个蛋黄
80g细糖
250g牛奶
120g炼乳
500g淡奶油
做法：
先来制作挞皮，将高筋面粉、低筋面粉、奶油、水一并倒入搅拌器皿内，慢速混合均匀。
再改为快速搅打，打至表面光滑，取出冷冻松弛10-20分钟。
将松弛好的面团擀制包入片油的2倍大，将片油包入，排出空气。
将包好油的面团擀开，擀制四个平均的等份，然后两段各向中间折一次，然后再两部分合拢【四折一次】
重复两遍上一步，完成四折四次。
将面皮松弛10m分钟，后擀制成长40cm，厚约
5的长方形，表面喷少许水。
一端压薄，由另一端卷起，略紧一点，卷起后，保鲜膜封起，冷冻30分钟。
取出冷冻好的面卷，根据卷的直径，切成薄厚度合适的圆片【大概
3-
5cm】
将薄片捏入蛋挞模具中。
然后来制作挞液。先将牛奶隔水加热50-60度，关火。
加入炼乳和糖，轻轻的搅拌均匀，使糖溶化。
将蛋黄和全蛋混合均匀后加入，轻轻的搅拌均匀。
将淡奶油加入，混合均匀。
挞液过筛，出去表面气泡，冷藏30分钟，将调好的挞液倒入模具中约8分满，放入德普烤箱即可。 
【德普烤箱设定模式：焙烤档，200度，预热18-20分钟，烤制35-40分钟】
出炉啦
开洋冬瓜
用料：
开洋（虾米）
冬瓜
盐糖味精，黄酒，调料
葱姜小料
做法：
开洋中加葱姜，黄酒，开水烫
冬瓜改刀成条，焯水
把葱花炒香，加少量清水，放入冬瓜，收汁勾芡，放入开洋即可
萝卜麻糬面包，一根有内涵的萝卜
我们北方有这么一句俗语：冬吃萝卜夏吃姜，不用医生开药方！

可是，很多人就是闻不了萝卜的那股味儿~（仿佛已经闻到了O(∩_∩)O），不是迷信的人儿，但也会转发杨超越啊~吃东西也一样，总觉得要吃点相近的食物来慰藉心灵！


还记得我们之前用雪白麻糬面包粉做的皮塔汉堡饼吗？里面夹满了肉片和蔬菜，光看不吃都觉得满足！


好了，请你把这根萝卜拔了，让它带走一切~


特蜜丝烘焙官网：
http://tommysbaking.com.cn

特蜜丝烘焙淘宝店铺：
https://shop151930252.taobao.com

微信公众号---特蜜丝烘焙
用料：
110g雪白麻糬面包粉
17g鸡蛋
25g黄油
50g水
适量（包馅）肉馅
适量橘子色素
适量（装饰）西兰花
做法：
将所有材料称好备用。


将鸡蛋、水、黄油倒入雪白麻糬粉中混合搅拌。
直至成为光滑有粘性的面团。接着取1/2的面团放在另外一个不锈钢盆中。
加入橙色色素，拌至光滑。
然后分别将两个颜色的面团分割成30g/个，并搓圆放入烤盘松弛待用。
接着将面团压扁，中间包入10g肉馅捏紧。
橘色面团也依次包入馅料搓成萝卜的形状。
烤箱预热，上火210度，下火160度，烘烤15分钟左右。面包烘烤时需注意时间及温度，需要根据烤箱的性能及时调整。
烘烤完成后，顶部插入西兰花做装饰，是不是很萝卜呢？
菠菜猫耳朵汤
用料：
200克水
300克面粉
5克植物油
两个个鸡蛋
0.1克盐
做法：
新鲜的菠菜洗净
切碎
用榨汁杯榨成汁
菠菜水和面
颜色好看
搓成条  切成小剂子
用寿司帘
猫耳朵👂🏻成了
西红柿切十字花用热水烫一下
起锅烧油炒葱花西红柿  西红柿炒碎  汤更浓
开水烧开下猫耳朵 煮至浓稠
一碗色彩艳丽的猫耳朵就做好了  是不是很有食欲哦
艾叶青团
分享做法：新鲜的艾草➕碱水煮开，（碱水煮过的艾草不会苦并且颜色不会变）过几遍凉水，糯米粉➕粘米粉（比例2:1）跟艾草一起和面➕适量糖。馅的味道可咸可甜，可以用芝麻➕花生➕虾仁，用玉米叶垫底上锅蒸十五分钟出锅即可！
用料：
200克糯米粉
100克粘米粉
1克食用碱
30克白糖
适量芝麻
适量花生
适量克虾仁
适量玉米叶
做法：
采摘嫩艾叶
新鲜艾叶+实用碱水煮开，过清水，剁碎备用
粘米粉+糯米粉+剁碎艾叶+白糖和面
玉米叶剪好备用，捏好面团后，放在
玉米叶上清蒸15分钟即可出锅。
馅：可甜咸按个人口味
素馅大个饺子
用料：
6鸡蛋
干木耳一把木耳
半颗白菜
4颗葱
2根胡萝卜
花椒
五香粉
味极鲜
盐
做法：
鸡蛋炒熟放凉剁碎，木耳发泡好开水烫一下，胡萝卜，白菜搅碎加盐去水！木耳，葱搅碎机打碎！
所有材料搅碎放入容器备用
油烧开加入花椒，花椒油放凉，将花椒捞出，导入事先准备的材料中，加入姜末，五香粉，盐，味极鲜，搅拌！
面我是冷水和面，保鲜膜包住醒20分钟！
饺子出锅
部队火锅
韩剧看的不多，但是记住了这道美食。趁着腊八节，三九天暖和暖和。
用料：
150克金针菇和香菇等
2只鸡蛋
100克韩式辣白菜
100克火锅年糕
1片芝士
1/4个洋葱
4勺韩国辣酱
2/3个西葫芦
5根小香肠
100克肥牛
2袋辛拉面
半斤炸豆腐
100克蟹肉棒
30克尖椒
做法：
蔬菜洗净切好
方便面里的辣椒面和韩式辣酱加水调匀
把材料码在双格火锅里
左边的格子里加了一片黄油，右边的照顾不爱吃黄油的人，没加。
开火，一边打一个生鸡蛋进去。
豪华版的还可以涮一些肥牛。
吃完了这些加方便面。
奶油霜浮雕
记录一下奶油霜浮雕效果的制作方法。这个丑萌小哪吒我很是喜欢。
用料：
质量奶油霜
三支勾线笔
一张玻璃纸
若干色素
做法：
裤腰带来一条
穿个衣服
刷好衣服
刷小脚
挤一个项圈
刷刷刷刷
完工啦！
羊排蘸酱
用料：
一勺生抽羊排
两勺米醋草果
两勺酱油姜
一勺白胡椒粉香菜
食用油辣椒面或辣椒酱
盐粉丝
做法：
制作1：羊排用清水泡约一小时捞出冲洗干净，泡羊排的血水 一定保留一碗待用
2： 处理好的羊排凉水下锅大火烧开去除浮沫
3：将羊排夹出，放一碗泡羊排的血水加盖大火烧开转小火去除浮沫。
4： 将羊排重新放入锅内加去腥的料草果 香菜根 拍松的姜文火炖约一个半小时，将好的时候再放适量盐调味，一定要少还有蘸料哦。
5：秘制蘸料：蒜泥和辣椒面放碗中，浇热油，边浇边搅拌烹出香味，然后再放一勺生抽两勺米醋两勺酱油一勺白胡椒粉搅拌均匀即可
6:羊排夹出放容器上桌直接蘸酱吃
7:汤内放粉丝稍煮盛汤盆撒上香菜末上桌成汤
8：配上烧饼或者烙饼有肉有汤有主食一个菜就齐活了 O(∩_∩)O哈哈~
三文鱼紫菜蛋宝宝肠
宝宝辅食，同时大人也可以吃的快手餐。
【我是厨房学徒，写菜谱是为了记录体验，欢迎大家尝试和分享经验😊】
用料：
块三文鱼
个柠檬
勺(宝宝的不放)黑胡椒
克(宝宝的不放)盐
紫菜
鸡蛋
虫草花
橄榄油
做法：
🌸第1大步：
虫草花过水煮一下。
紫菜蛋花汤煮熟。
三文鱼蒸熟。
把虫草花，紫菜蛋花，三文鱼，都捞起来剁碎，再搅拌。
🌸第2大步：
打两个鸡蛋，蛋清蛋黄分离，把蛋清加柠檬汁搅拌。
🌸第3大步：
把第1大步里的所有食材加入到蛋清里搅拌均匀。
筛入低筋面粉30克，继续搅匀(可根据浓稠情况添加面粉或水)。(原来试过加10克面粉，最后太软拿不起来。)
🌸第4大步：
把宝宝的餐具刷橄榄油，用勺子或者裱花袋把内容慢慢倒入磨具或者餐具里。
(注意：大人的那份里可以加入盐和胡椒粉，用筷子轻轻搅匀一下)
🌸第5大步：
上蒸锅，蒸大概20分钟。
超级简单的美味盐焗鸭翅
烤鸡翅固然好吃，但现在鸡翅食材不咋地，所以不能多吃。偶尔换换口味，做点盐焗鸭翅吃吃。鸭翅是凉性，也没那么多激素，夏天当下酒菜或者给小朋友当零食都不错。关键是超级简单，手残星人都可以很快完成。
用料：
750g鸭翅
30克盐焗鸡粉（海天）
10粒花椒
3个干辣椒
6粒大蒜
一大块生姜
50克油
一小碗水
做法：
鸭翅洗净沥水控干，撒入盐焗鸡粉，混合均匀，腌制30-40分钟。
给盐焗鸡粉一个特写，一定买小包的，用起来方便，一次一包，干净卫生
腌鸭翅的时候，在锅内放入油，加入花椒，干辣椒和大蒜头（放入3片），小火加热，到闻到香味后关火，把锅内的调料扔掉，只剩油
姜切片，剩余的蒜头切片，平铺在油锅内，鸭翅腌好后平铺放在锅内，盖上锅盖大火煮开后转小火，煮15分钟。鸭翅入锅时候的样子忘了拍了，这张是鸭翅煮过15分钟后第一次开锅的样子。
开锅，把鸭翅翻身，盖上锅盖，加入小碗清水，继续煮15分钟，起锅。
牛油果榴莲奶昔
用料：
1个牛油果
100克榴莲
200毫升*2袋牛奶
做法：
牛油果对半开，挖出果肉，放入果汁机，榴莲肉也放入果汁机。
倒入两袋200毫升的牛奶。
按下果汁机开关，好了，香浓四溢的牛油果榴莲奶昔就做好了，超级超级香。
酸菜黄辣丁
黄辣丁这种品类的鱼适合老人和小孩吃，没什么刺肉质细嫩
用料：
适量花椒
一个蒜
适量盐
适量泡姜
适量酸菜
三勺料酒
适量泡海椒
一把小葱
适量猪油
适量菜籽油
一勺蚝油
一勺豆瓣酱
一小块火锅料
做法：
做的时候忘拍照了只有刚钓的鱼和成品
把黄辣丁打理干净放盐、料酒、生姜片腌制十分钟。
把所有配料切好，锅里放入菜油猪油，放猪油是为了让酸菜炒得够柔软好吊汤，把葱头、泡姜泡海椒，花椒酸菜放入锅里快速翻炒，接着再放入豆瓣酱火锅底料蚝油翻炒至炒出香味，再倒入适量的开水（注意是开水）开水能更好的吊出酸菜味的汤
把酸菜汤吊好后（酸菜熬的汤时间为10分钟把味道熬出来就可以了）接着放入腌好的黄辣丁（注意黄辣丁腌制的汤汁要倒掉不能加入锅里不然有腥味）盖好盖子煮接近十分钟然后起锅就好了
芒果千层、班戟（新手试用）
芒果要切薄片，这样出来蛋糕才会平整，试做芒果千层剩下的材料刚好做了两个班戟蛋糕，
用料：
100克低筋面粉
2个鸡蛋
250克牛奶
30克糖粉
35克黄油
250克奶油
1个芒果
500克淡奶油
50克糖
做法：
来张全家福
鸡蛋、糖、黄油、低筋面粉、牛奶混合一起搅拌均匀。
过筛一遍，放入冰箱冷藏半小时以上
准备平底锅，倒入大约30ml的面糊，小火煮至冒泡即可（煮一面）
做好的皮晾凉
淡奶油里加50克白糖打发
活底的蛋糕磨具底部放一层皮
抹上奶油，放一层芒果
再加一层奶油
重复几次，最后放上一层皮，完成，盖上保鲜膜，冰箱四小时左右即可食用！
附上班戟做法1
班戟2
班戟3⃣️
班戟4
鹌鹑蛋肉丸
用料：
10鹌鹑蛋e
少许猪肉馅
少量葱花
盐
白糖
香油
酱油
虾皮
泡发少许木耳
3朵香菇
2个叶甘蓝菜
花椒粉
做法：
将鹌鹑蛋煮熟，香菇焯水，肉馅解冻（因为我用的是冻肉馅，可以换成新鲜的肉馅）
将葱花，花椒面，盐，酱油，香油，少量白糖，虾皮（替代鸡精）放入肉馅中，注意：需要打入一个蛋清，是蛋清喔，蛋黄留下不放里
放入自己想放的青菜，我放的木耳，甘蓝菜，香菇，其它任何青菜都可以
肉馅食材放好以后用筷子搅拌均匀上劲，一定要多搅拌，尽量让肉馅黏稠些，这样能包裹上鹌鹑蛋
用手团成这样的大小，根据鹌鹑蛋大小包裹肉馅，左右倒来倒去这样包裹的紧实
锅中放水，放入蒸帘切黄瓜片，正常放胡萝卜，因为家里没有，所以放黄瓜铺底，把肉丸摆上，最好先切够黄瓜片摆好，不然手粘太多肉，不方便切，上面金黄色的就是蛋黄了，用刷子把剩余的蛋黄刷上，就可以开火蒸了10分钟就可以
已经蒸熟了，切开里面就是鹌鹑蛋，也可以这么直接吃
放少量油，放番茄酱，加水熬一会倒入丸子
出锅，成品就开吃了，番茄酱里不需要放盐了，直接包裹住丸子就可以
糖醋鸡肉饭
用料：
1块鸡胸肉
5ml糖
1/4个洋葱
适量盐
适量鸡精
2勺料酒
一点点酱油
适量生抽
看个人口味糖醋汁
1个鸡蛋
4朵西兰花
适量姜
适量葱叶
做法：
蒸米饭
烧一锅水，烫一下西兰花
姜切末，洋葱切碎，鸡肉切块，鸡肉拿盐和黑胡椒腌5分钟，裹上淀粉。
起锅烧油（可以多倒点），鸡块煎至两面金黄后捞出
煎鸡蛋
炒姜和洋葱。
葱叶切成段，放到冰水里面浸泡一下，会变弯，用来点缀很好
做糖醋汁
盘子里面先放米饭，再放洋葱，再放鸡蛋，再放鸡块，再淋糖醋汁，最后点缀上葱花
perfect！
剁椒牛百叶
牛百叶也有春天……
用料：
2/3盆1. 牛百叶
2瓣2. 西芹
2汤勺3. 剁椒
1汤勺4. 酒
1茶勺5. 盐
做法：
牛百叶洗净切丝（宽度约等于西芹的厚度）；西芹洗净分段切丝/薄片（长度约等于百叶的长度）。
烧半锅水，水开以后把牛百叶丝丢下去烫两分钟，捞上来，沥干水备用。
换炒锅，温锅冷油，下剁椒爆香出辣味，开大火，下芹菜丝炒软，下沥干水的百叶丝，加酒，翻炒。
翻炒至没有酒味，下盐，翻炒均匀，出锅。
开吃！
红枣炖木瓜
用料：
半个木瓜
8到10颗 颗红枣
一把 冰糖
三瓶 牛奶
二瓶 水 
7到8粒枸杞 
做法：
木瓜红枣洗净，红枣去种子，木瓜切块。
我中倒入牛奶，木瓜，红枣，枸杞和冰糖 。
中火慢煮，
番茄肉酱意大利面
用料：
125g意大利面
100g肉末
根据个人喜好适量洋葱
适量盐
100g（喜欢吃番茄酱的可多放一些）番茄酱
一小块黄油
两瓣大蒜
适量橄榄油/色拉油
适量料酒
做法：
将意大利面沸水入锅，加入一小勺盐，按照说明将面条煮8-10分钟
煮面的时候在肉末里放入盐和料酒腌制，洋葱切成小丁，大蒜切末备用。
面好后捞出，加入适量橄榄油均匀搅拌待用
热锅加入黄油融化，加入肉末翻炒至变色
肉末铲出，用剩下的油将大蒜爆香，放入洋葱，挤入适量番茄酱
倒入肉末翻炒，可挤入多多番茄酱，根据自己的口味，喜欢吃番茄酱的可以多加一些
把酱汁倒在面上就ok了，根据自己的口味可以加适量的胡椒粉或者罗勒碎之类
港式蛋挞
英国传统做法里，蛋挞皮和蛋汁里都要加肉蔻，但香港人不喜欢吃这种有点辛辣味的蛋挞，而更喜欢清淡味道的。
港式蛋挞皮有两种：一种是酥皮，英文叫 Puff pastry ，类似于葡式蛋挞的酥皮；另一种是牛油皮，英文叫 shortcrust pastry ，要加很多黄油，因此有一种曲奇的味道。一开始在香港只有酥皮，后来泰昌饼店用曲奇面团做蛋挞皮，大获成功。
资料记载中是1982年接手泰昌饼家的欧阳天闰造出曲奇皮蛋挞，才使香港的蛋挞有了酥皮和曲奇皮之分。他的蛋挞看起来与别无异，但即使冰箱冷却后，再放进烤箱加热口感仍然与新鲜出炉时一样。不会像坊间的蛋挞，冷却后出现蛋馅裂开的现象。
香港最后一任总督彭定康特别青睐泰昌蛋挞，曾一口气连吞好几个，使泰昌饼店及其曲奇皮蛋挞声名鹊起
之后彭定康每周都会来一两次，还在泰昌饼屋亲自做起了蛋挞。随后，欧阳天闰把照片贴在门口。香港本地媒体闻风而来采访，泰昌蛋挞迅即成为“香港第一蛋挞”，也开始被称为“肥彭蛋挞”。
用料：
90g，塔皮材料A低筋面粉
50g（先室温融化），塔皮材料A黄油
80g左右，塔水蛋羹材料B蛋液
20g，塔皮材料A糖粉
25g，塔水蛋羹材料B欧德堡淡奶油
35g，塔水蛋羹材料B细砂糖
90g，塔水蛋羹材料B净水
做法：
打蛋盆中先放入A中融化的黄油，糖粉，打蛋器搅拌至全部融合后，加入蛋液，继续搅拌。直到全部融合，颜色变浅
放入A中的淡奶油5克，继续用打蛋器搅打（如果分量不多可以用手工的打蛋器）
面粉90克称好放入粉筛，一定要用粉筛慢慢筛入，饼皮才会更加细腻
先用筷子将所有粉末朝一个方向搅拌成雪花状
用手将雪花状的粉块慢慢捏合在一起，因为有大量的牛油，饼皮很容易做到盆光，手光，面团光揉合成光滑的面团一定要盖上保鲜膜，放入冰箱至少一个小时取出
将B中的所有材料混合均匀，盖上保鲜膜放入冰箱至少6小时左右。配方中说明蛋羹的融合需要放置一段时间，成品的味道也会更加浓厚
可以将塔皮分成两大份，擀成一张大大的饼皮，大约厚
4公分，然后用圈形的模具直接按压在皮面上
更细致做法是将塔皮分成6等份，擀成厚薄均匀后再按压出塔皮。取出圆形塔皮，放在蛋挞模具中，用转圈轻轻按压的方法贴合好。全部塔皮做好后，和蛋羹一样放入冰箱冷藏
烤箱250度预热。将塔水分别倒入蛋挞模中，剩余的塔皮可以做成曲奇小饼干，放入烤箱烤制到蛋羹微微呈焦糖色，塔皮变成浅棕色即可。晾凉后再小心的倒出模具
酸辣鸡胗
一道简单美味的下饭菜！
用料：
500g鸡胗
100g酸豆角
一小把香菜
2个大蒜
少许姜
10个小米椒
5个干红辣椒
1小勺豆瓣酱
做法：
鸡胗洗净切片，加入适量盐、鸡精、酱油料酒腌制十来分钟
姜切丝、蒜切粒、干红椒和小米椒切小段，香菜切长段
热锅下油，油可稍微多放点，然后放入豆瓣酱
下蒜、姜爆香，再倒入鸡胗、红椒和小米椒翻炒
炒到鸡胗差不多熟了的时候再倒入酸豆角，翻炒均匀
起锅前放入香菜，炒匀，装盘
（年货）黑芝麻花生糖
再过一个月就过春节了，我趁着假日做了点年货甜品。希望吃了可以热热闹闹甜甜蜜蜜的过下一年。
 
这款黑芝麻花生糖和我之前做过的花生芝麻糖 类似，只是用了冰糖来做，口感更脆，色泽也更好看。
用料：
150 克黑芝麻 （烤/炒半熟）
100 克花生仁 （烤/炒熟去皮）
100 克冰糖
100 克白糖
1 大勺食油/椰油
做法：
把花生和芝麻混匀，糖和冰糖称好混匀

注: 去花生红衣和捡花生这么繁重的任务就让家里的小劳动力效劳效劳吧！
锅里加入1大勺食油/椰油，冰糖和糖，中火煮溶。
然后开始观察糖浆的泡泡，泡泡还比较大而且糖浆比较稀的时候可以不管它，让它继续熬。
当糖浆煮滚时的泡泡逐渐变得细小且颜色开始变焦糖色的时候， 取一碗凉水，把几滴糖浆滴入水里。

如果糖浆马上变硬脆，那表示糖浆熬好了。如果糖浆入水后还是比较软的，那就还需要继续熬。
糖浆熬好后把芝麻花生倒入快速翻匀，然后倒到一个耐热的容器或硅胶垫上。
盖上烘焙纸，用擀面杖擀成5-6毫米厚。不烫手时切成自己喜欢的形状冷却即可。
酥脆的芝麻黄油薄脆
这个配方使用了松饼粉，烤出来的薄脆会更松脆，当然家里松饼粉吃完了，换成低筋面粉也是可以的，只是口感会略硬，周末在家给孩子做一些吧！
用料：
50g松饼粉
15g砂糖
25g牛奶
20g无盐黄油
15g黑芝麻
15g白芝麻
适量玉米油
做法：
将全部食材（除玉米油）以外，全部放入料理盘中，搅拌均匀。
2、小红锅预热好，刷上玉米油后，舀入面糊，烘烤4-5分钟。
取出晾凉，就得到松脆的芝麻黄油薄脆啦！
鸡蛋炒乌冬面
用料：
1包乌冬面
1个鸡蛋
两颗青菜
适量香菇酱
少量鸡精
少量盐
2个口菇
做法：
准备材料，将青菜和口菇清洗干净切块
鸡蛋打散加入少量的盐和鸡精
锅内烧开水加入乌冬面煮90秒后捞出用流水冲洗后放入凉水中备用
平底锅倒入适量的油
将青菜和口菇放入翻炒至出水
将鸡蛋液倒入翻炒均匀
加入乌冬面继续翻炒
倒入适量的自己喜欢吃的酱，我一般家里有什么酱就倒什么酱，要咸的酱不要甜的奥，今天家中只有这种
继续翻炒，如果炒出来的颜色不够的话大家也可以加入少量的老抽，就一点点
出锅
黄瓜炒鸡丁
用料：
2根黄瓜
2茶匙料酒
2茶匙酱油
200克鸡腿肉
10克黑胡椒粉
2克盐
少许葱花
做法：
讲鸡腿肉放入小盆内，加入料酒、酱油和黑胡椒粉，浸泡30分钟入味
凉锅凉油，油有些温热开始放鸡腿肉丁，中火翻炒至变色，盛出备用。
热锅热油，放葱花，炒香后，放黄瓜丁，翻炒片刻，再放入炒好的鸡腿肉，最后临出锅放少许盐。
麻辣小香螺
这种做法适合很多小海鲜 🐚🦑🦀 大厨们操练起来吧🍳
用料：
2斤小香螺
适量蒜片 姜片 红 绿辣椒 花椒（大红袍）
适量花生油 藤椒油 蒸鱼豉油 蚝油 生抽 糖 盐 
做法：
小香螺洗净 锅里冷水放入小香螺加一小勺盐 几滴花生油 水开后大约2分钟左右 用漏勺颠几下 看到小香螺的皮掉下来就好了
用漏勺捞出小香螺放凉备用 红绿辣椒切小丁 蒜 姜切片 碗里放糖 蚝油 生抽 蒸鱼豉油 藤椒油连同刚才切好的辣椒丁 蒜 姜片一起调成一碗料汁 
凉透后的小香螺倒入调好的料汁再起锅倒花生油加入花椒（大红袍）爆香后倒入小香螺上 拌匀即可 下午4点做好的 晚饭吃刚好已经入味了
一次吃不了的可以放冰箱冷藏 但是也要尽快食用🐚麻 辣 鲜 香根本就停不下了呢😀
疙瘩面
面食是北方人的主食，疙瘩面是春夏季最受欢迎的美食
用料：
适量(根据人口饭量决定)面粉
适量(根据面粉量决定)水
2个鸡蛋
1根葱
1个西红柿
适量青菜或荆菜
做法：
碗中倒入面粉，加入一点盐，约2克
慢慢加入水用筷子搅拌至棉絮状
用手揉光滑，醒10分钟
放面粉揉光滑擀成长圆形，约
5厘米的厚度
切条状盖保鲜膜醒40分钟左右(刚好接学生去前弄好，回来醒好(*^ω^*)
葱切段，西红柿切块状，适量盐，十三香，青菜(荆菜最好，因为这个季节没有我用的油菜头)
葱段热油爆香
放入西红柿翻炒一分钟加入盐，十三香，继续翻炒一分钟
加入冷水烧开
醒好的面可以拉出手膜不断(如果不能拉出膜考虑面团过硬，或面醒的时间不够)
附一张近图，这样做出来的才会口感爽滑
一边拉扯一边下入锅中煮，边下边煮
面完全下完煮2分钟即可(根据拉扯的厚度适当延长时间，煮熟即可)
近照面薄有光泽
鸡蛋打入碗中加少量盐芝麻油搅拌散，淋圆的方式倒入锅中，放入青菜(如果是荆菜，关火再放)，水开关火，放入适量鸡精或生抽调味
一碗美味的疙瘩面可以开吃了
鹅油花卷
香香的鹅油，配上美味的鹅肉，太好吃了
用料：
500克面粉
250克温水
5克酵母
适量盐
适量花椒
适量鹅油
适量鹅肉丁
适量草果面
做法：
酵母用温水稀释后加入面粉中，再倒入温水，慢慢加，边加边揉，揉到面团不粘盆，不粘手，光滑即可封上保鲜膜发酵
发酵差不多一小时，手拉开呈图片样的蜂窝状就可以了
发酵好的面团还要继续揉，准备一小勺小苏打，用少量的水稀释，擦在面团上边擦边揉，这样可去除发酵后面团的酸味，可加两勺鹅油继续揉，揉到不粘手
将揉好的面团摊开，刷油
这是炒好的鹅肉和鹅油
加入炒好的鹅肉
可将花椒粉和盐混匀，撒在面皮上
将擦好料的面皮胚子卷起来，慢一点，不要撕烂
切成块状，用筷子压出形状
将锅放水加热到70-80度，关火
再放切好的花卷胚子放入蒸锅，盖上盖，用余热闷10分钟，二度发酵
大火蒸15分钟
关火2分钟后揭盖起锅
杂蔬烤鸡脆骨（北鼎烤箱食谱）
家中来客人的时候，一般准备一个烤箱菜，这样可以省出一个灶头，又多了一道美味。鸡脆骨是小孩大人都喜欢的食物，油炸或多或少都不是非常健康，今天我们用烤箱来做这道简单的烤串，满足味蕾，又十分快手简单。
用料：
适量黑胡椒
适量盐
适量橄榄油
5串鸡脆骨
四分之一个黄甜椒
四分之一个红甜椒
一个青椒
四分之一个洋葱
适量大蒜
做法：
烤箱预热，200度，15分钟。
准备好所有食材，将蔬菜切块，因为我是一个人吃，蔬菜用量比较少，如果多人食用，可以加入土豆，胡萝卜，南瓜等一起烤，也非常好吃。
混合所有蔬菜，加入盐，黑胡椒，橄榄油搅拌均匀，静置十分钟。
将拌好的蔬菜码入烤盘中垫底。
摆放整齐鸡脆骨，刷上橄榄油，将签子架在烤盘边缘，这样利于在烤制的过程中水汽蒸发，烤制的均匀。
放入已经预热好200度的烤箱，烤15分钟。

之后取出来，把鸡脆骨串儿翻面，降低温度到195度，再烤10分钟。根据上色程度，可提前取出，我喜欢焦一些，就多烤了一会。
很简单又美味的鸡脆骨就烤好啦～
干了这盘脆骨，大家吃的愉快哈🐣
小吊梨汤#麦子厨房美食锅#
还记得16年冬天去北京出差，北京的天气真的太干燥了，就点了一份老北京的小吊梨汤，终于明白为什么北京的巷子有很多卖梨汤的，北京的天气太干燥了，吃一次梨汤后就喜欢上了这个味道喜欢梨汤的银耳的粘稠感，又有酸甜味，冬天喝一碗真真是极好的~
用料：
1个梨
1朵银耳
3粒冰糖
20粒枸杞
500克清水
3颗红枣
10片山楂片(可以换成梅子)
做法：
准备好以上食材
银耳提前浸泡半天，梨去皮，切块，梨皮皮很关键，去的梨皮留着
银耳放入美食锅中倒入水，先煮半小时
煮粘稠后放入山楂片，冰糖，梨还有梨皮，枸杞
在煮10个十分钟把梨皮拿到，装盘即可
喜甜多放些冰糖，喜欢更酸一点的多加一些山楂片来调整哦~
开启早餐吧，香蕉酸奶华夫饼看前面一条菜谱分享已写好，喜欢的看看哦
成品图
肉末豆腐羹
用料：
200克肉末
1块豆腐
2个鸡蛋
1勺料酒
1勺生抽
0.5勺老抽
0.5勺蚝油
适量淀粉
适量盐
适量小葱
做法：
将豆腐洗净切成小块让入碗中。
打两个鸡蛋。
将鸡蛋液倒入碗中。
放入蒸锅内大火煮开上气，上气后中火蒸10分钟。
将蒜末放入油锅内爆香。
加入碎肉，我加的是鸡胸肉，有条件的可以换成猪肉或者牛肉，炒至断生。
锅内加一勺生抽、一勺料酒、半勺老抽、半勺蚝油搅拌，加入一丢丢盐，加入调好的淀粉水（可以多一点水），大火收汁。
蒸好的豆腐鸡蛋羹。
将调好的汁淋在豆腐鸡蛋羹上，放入葱花即可。
醋泡凤爪
越是天气热，越想吃酸味的东西，今天突然就非常想吃鸡爪，酸酸甜甜有嚼头
用料：
5只鸡爪
1勺酱油
1勺香油
1勺奥陶纪山泉醋
做法：
锅里加水，放入姜片，料酒，盐，鸡爪，烧至鸡爪熟透
蒜拍碎切末，辣椒切小段，淋一点酱油，重口味的亲多加些盐，加入一勺糖（个人喜欢甜味，多加糖），倒入多一些醋（可选窄深的容器来装，最好没过鸡爪的量），拌匀，泡一夜，入味即可，也可淋些许香油或辣椒油会更好
自制草莓酱
用料：
1000克草莓
100克白糖
100克冰糖
做法：
草莓洗净切小块撒白糖腌制三十分钟
加冰糖开火熬制
熬制的时候要用勺子不断的把白沫子撇掉撇干净
继续大火熬
熬到水份蒸发，草莓酱浓稠就可以关火了，自己熬制的没有防腐剂，如果想保存的时间久一些可以装在干净无油的瓶子，拧紧盖子后口朝下放在蒸锅里再蒸二十分钟，晾凉放冰箱即可
糖渍柠檬
用料：
1个柠檬
240毫升瓶密封玻璃罐
适量白糖
做法：
准备好材料，柠檬洗净
柠檬切片
一层白糖一层糖，码整齐，拧紧盖子密封保存，大概几天看到糖融化了就可以食用了
牛肉面
周末吃什么呢，平时紧张的午饭时段这时变的好轻松，那就做个耗时久的，平时没时间做的牛肉面吧！😋 （今天准备多做点牛肉卤放冰箱冷藏，这样下周某天就可以轻松搞定一餐午饭啦！）💃
用料：
300克牛肉
250克青菜
5--6根小葱
1块生姜
3个八角
15粒花椒
5片/2个香叶和山楂
1小块桂皮
少量小茴香
3粒丁香
2勺老抽
1勺蚝油
适量盐
少量胡椒粉
做法：
准备食材: 牛肉🐮300g，生姜一块，葱5---6根 ☺
准备青菜250g，洗净备用☺
锅中烧水待水烧开后放入青菜焯水，大概1分钟左右，捞出过凉水备用 ☺
牛肉切块焯水后备用 ☺
炒锅油热后，将焯过水的牛肉块＋花椒，八角，桂皮，香叶，山楂，小茴香，丁香＋姜块＋葱＋老抽一起倒入锅中爆炒片刻，此时先不要放盐和蚝油哦！☺
将牛肉爆香后加入清水，开大火炖开锅后调小火慢炖，大概20分钟后加入适量盐，接着继续慢炖，牛肉比较耐炖，非常需要耐心完全炖烂大概需要炖3小时左右，起锅前20分钟左右倒入蚝油，全部炖好后关火，加入适量味精和少许胡椒粉调味就可以准备下面咯！☺
小葱变葱花 🌸
准备煮面条，锅烧开后下入面条🍜，面条不要煮的太烂，一般一滚开锅点入凉水再次滚起就好了，将面条装入碗中，将焯过水的青菜和葱花盖在面条上面，然后最心醉的时候到了，将做好的牛肉卤浇在面和配菜上面，哇哦，准备开吃啦！一天的能量就靠这碗面咯！🍜
酒煮虾
(无锡话音ZeiZiuHu)
酒煮虾。妈妈的传家菜谱，妈妈是无锡人，我们从小就是吃着妈妈的酒煮虾(无锡话音ZeiZiuHu)长大的，后来包括我的女儿。家里每逢过年过节，必有这道菜。本来虾就是人人都爱吃的，再加上妈妈特殊烹饪方法，把虾的鲜美脆甜发挥到极致！光盘的也必有这道菜。严格上讲应该是酒闷虾，就是这“闷”造就了与众不同，把酒香闷进了虾肉里，酒香四溢。把葱姜香闷进虾肉里，去除了腥味增添了葱姜香。
用料：
约半斤活河虾
几片生姜
几根小香葱
适量盐
少许鸡精
一酒瓶盖量白酒(高度)
做法：
找个有盖的器皿，把姜片，葱结，盐，鸡精，酒放入底部。(酒瓶盖是为了让大家清楚的看到有酒，并非是调料。)
河虾清洗干净放锅中，加入清水以漫过虾为量，水里加少许盐无需其他调料，大火烧开后，立即倒入之前准备好已经放过调料的器皿里，盖上盖子闷。
闷上1--2小时左右就可以开吃了。闷的越久越入味。
见识一下吃货是怎样吃虾的，虾肉已经吃了，虾壳依然完好无损。
醋炒白菜
用料：
100g肉类丁
200g白菜
4ml白醋
少许葱花
5ml油
5ml勾芡
1g盐
做法：
肉切丁。白菜切细条。
葱花炒肉。倒入白菜，醋。炒软勾芡。
黄辣丁烧豆腐
用料：
一勺花椒
10瓣蒜
三块姜
适量料酒
两根葱
4条黄辣丁
一斤豆腐
适量盐
5只小米椒
做法：
把鱼洗净，鱼是杀好的，只要回来清洗干净流行。在鱼身上划出小口，里面塞上姜片，倒入料酒，撒上盐腌制备用。
葱切段，姜切沫，蒜不切，辣椒切段。备用
倒入菜籽油
油热后先放蒜瓣至金黄
先后放入姜末，辣椒，葱段，花椒粒翻炒至有香味出来。
加开水，煮沸，放入豆腐块。煮两分钟
推入黄辣丁，不要频繁以免鱼烂掉，可把汤汁不断浇到鱼身入味。中火煮五分钟即可出锅，出锅山放入适量食盐。
自制可可粉发糕
用料：
面粉
干酵母粉
可可粉
枸杞
红枣
核桃
做法：
将酵母粉用温水化开，静置10分钟左右；取适量面粉和一小勺未碱化可可粉于碗中，倒入水和化开的酵母粉，搅拌均匀，成糊状，再倒入枸杞，搅拌，然后用保鲜膜包好，等2小时，直至发酵成一倍大小，然后在上面撒上核桃和红枣，用电饭煲煮饭键蒸熟就
蒸熟后的发糕，被人称之为
成功之作
海味菠菜蛋花面
我是两个宝宝的妈妈，之前因为工作忙大宝的饮食基本是家里老人负责。随着大宝的长大开始出现偏食挑食的问题。而且孩子的脾胃也比较虚弱容易积食、腹泻等问题
为了更好的照顾好宝宝。解决宝宝吃饭问题。开始认真学习宝宝营养辅食，很乐意和大家分享交流。让孩子养成科学健康的饮食习惯。
微信号:X123123ry
用料：
一小把菠菜
1个鸡蛋
一个/适量青口/鱼/虾
适量虾皮粉补钙面
少许亚麻籽油
做法：
首先咱们要准备上图所需食材，洗静后备用（海鲜类选择请根据宝宝具体情况和过敏情况来定。）我家宝宝20个月了所以我选择了青口作为海鲜食材

2.菠菜切段、焯水后切碎、鸡蛋留取蛋黄备用（对于大月龄蛋白不过敏的宝宝也可以食用整蛋）、海鲜处理干净切小块备用
3.水开之后放入面条，面条煮半熟（大概三分钟左右）之后放入海鲜。
4.加入搅碎的鸡蛋做成蛋花
5.最后放入菠菜碎
6.出锅之后淋上少许亚麻籽油。简单又美味的海味菠菜面就完成了。
7.最后可以让宝贝们洗洗手坐在自己的餐椅上准备开饭了🍲🍲🍲
葱油拌面-向往的生活
去年做过一次葱油拌面
印象中很难吃…

今早看向往的生活
又想做一次葱油拌面
也没想到上一篇大碗宽面那么受欢迎
谢谢大家 哈哈哈哈哈哈
用料：
7根小葱
适量糖
多！油
适量面条
一点点盐
适量酱油
适量生抽
适量蚝油
做法：
小葱洗净、切段、多多益善，但也不要太多哦～
调酱料：生抽、酱油（家里没有老抽，也可以用老抽上色好）、白砂糖、蚝油，搅拌好
锅里热油，稍微多放一些，油冒烟之后，将葱段放入，一定记得提前沥干水份，油溅起来不是开玩笑…其实我很怕油……
葱香味儿爆出来，油冒烟，并且葱颜色变深，就可以啦，关火，把葱段捞起来放到小碗里
开小火，把刚才的酱料倒入，搅拌一下，咕噜咕噜一小下就好了～把煮好的面倒进来！搅拌！！！
礼成。将拌好的面装到碗里，炸好的葱放点，可以再放点葱花！
老上海罗宋汤
#罐头小厨#酸中带甜、甜中飘香、肥而不腻、鲜滑爽口的罗宋汤深受上海人的喜爱。罗宋这两个字是由俄语的中文音译过来的，当时十月革命的时候有很多的俄国人流亡到了我国的上海这个地方，他们在这开设了西式的餐厅并且把他们的食物也带到了这里。这个罗宋汤也是由俄式的红菜汤演变而成的，到了现在已经成为了上海家家户户都会制作享用的一道美食了。
用料：
200g牛肉
50g卷心菜
50g洋葱丁
50g胡萝卜丁
50g土豆丁
50g番茄丁
半根红肠
100g番茄沙司
5g盐
4片姜片
适量清水
适量黄油
做法：
牛肉切成小块，倒入锅中，加入适量清水，煮至变色，捞出过清水，洗净装碗。汤锅中倒入牛肉块、盐、姜片、清水适量，开中火慢炖。
不粘锅加入适量黄油，融化后放入洋葱丁，炒至颜色变成半透明，倒入胡萝卜丁、土豆丁、番茄丁，翻炒均匀，放入卷心菜和红肠，翻炒均匀。
不粘锅加入番茄沙司，再把炖好的牛肉汤放进去
把炒好的蔬菜和红肠放进去翻炒。
盛出倒入汤锅中，搅拌均匀，转为小火继续炖煮45分钟。煮至汤汁浓稠，加入盐3g，搅拌均匀，继续炖煮5-10分钟（如果汤汁不够浓稠，可加入适量水淀粉），盛出装盘即可。
盛出装碗，即可享用。
青蒜炒腊肉
不是一般地下饭，而是相当地下饭。
用料：
腊肉
青蒜
干红辣椒
花椒
生抽
做法：
腊肉用温水浸泡半小时后，沥干水分切成薄片
青蒜洗净去根切段，干红辣椒掰小段
油热，倒入干红辣椒和花椒，出香味后，倒入腊肉片翻炒
不断翻炒至腊肉肥肉部分透明
倒入少许生抽，炒匀后倒入青蒜，关火
将青蒜翻炒均匀即可
“假如我们有一间轻食咖啡店”--下厨房厨友社苏州站首聚
每个人心中都有一间咖啡店，落地窗、木地板、浓郁咖啡香、好听的New Jazz，在阳光灿烂的午后，喝着咖啡，聊着天，和一群喜欢的朋友做着快乐的事…越来越多的人开始惧怕外食、聚餐会成为他们瘦身减脂路上的大敌…开一家轻食咖啡店的想法自然而然地在脑中浮现！假如我们有一间轻食咖啡店，当一天主理人，会呈现怎样一份轻食Menu? 脑补ing全是素的？全是叶子？?……当然不会！谷物、肉肉、咖啡、甜点一样都不会少哦！?掉肉不掉好胃口，7月24日，下厨房厨友社苏州站十来个追求线条的人儿们，在Cagic Coffee尼盛店轻食聚餐给你看！?

时间：7月30日 16:00
地点：苏州Cagic Coffee尼盛店
人数：14
主题：假如我有一间轻食咖啡店--低卡轻食趴
用料：
数位大厨
2位摄影师
1位花艺师
1位文案
1位餐桌美学设计
1位活动策划
1位现场布置
数位追求线条的吃货
做法：
每个人心中都有一间咖啡店，落地窗、木地板、浓郁咖啡香、好听的New Jazz，在阳光灿烂的午后，喝着咖啡，聊着天，和一群喜欢的朋友做着快乐的事…越来越多的人开始惧怕外食、聚餐会成为他们瘦身减脂路上的大敌…开一家轻食咖啡店的想法自然而然地在脑中浮现！假如我们有一间轻食咖啡店，当一天主理人，会呈现怎样一份轻食Menu? 脑补ing全是素的？全是叶子？?……当然不会！谷物、肉肉、咖啡、甜点一样都不会少哦！?掉肉不掉好胃口，7月24日，下厨房厨友社苏州站十来个追求线条的人儿们，在Cagic Coffee尼盛店轻食聚餐给你看！?
暂定环节：
1、 参与活动的厨友各自认领各自擅长的轻食，带至现场与小伙伴们分享，设计制作成轻食趴Menu
2、 当天上午现场布置完成后由花艺师教小伙伴们DIY制作别致的手腕花，活动时佩戴用
3、 低卡素食汉堡DIY教学
4、 Po些自黑的老照片（小喵的小胖纸照绝对有点值得期待☺️）聊聊各自心酸的减肥史、针对“怎样吃才既对又好”进行交流分享
5、 吃美美的低卡餐、Po美美的照
6、 合影留念，期待下一期厨友社苏州站活动
准备中的我们
摄影师小伙伴以外的所有人
马拉糕
喜欢吃马拉糕，找了一些方子试着做来吃，这个方子不错，记录下来以做参考。
用料：
180克面粉
100克木薯粉
80克红糖
50克奶粉
3克酵母
5克泡打粉
3个鸡蛋
200克水或牛奶
30克油
做法：
红糖、水、鸡蛋搅匀，加入酵母。
奶粉、面粉、木薯粉加入红糖水中拌匀。
拌匀后静置发酵两倍大。
发酵好的面糊再搅一搅至消泡。
加入泡打粉混合均匀。
加入油拌匀。尽量搅拌均匀至消泡，这样蒸出来的糕口感更好。
模具刷油，倒入搅拌好的面糊，静置十分钟。水开后上锅，中小火35分钟，关火后焖5分钟取出。
晾凉后脱模。
晾凉后切块开吃啦！
成品香甜软糯Q弹。
番茄酸汤鱼
虽然我很爱吃番茄鸡蛋面，
但显然这菜不是我自创的。(●ˇ∀ˇ●)
至于从哪里来的，
我就不废话了,
反正你也不会去看。（机智）

这个菜很清爽，
微酸微辣，
汤是可以喝的，
晚上我就用这汤泡了两碗饭吃。(～￣▽￣～)

避免你们误会，
我要解释下为什么吃两碗饭。(●ˇ∀ˇ●)

我最近总是头疼恶心，
某人说是不是饿的，
（他说的时候...一脸严肃...）
然后今晚我就又吃好撑，
(为了证明不是饿的嘛...(●'◡'●)）
还是有点头痛恶心，
我就说，不是饿的吧~~~
用料：
适量草鱼片
#鱼片腌料
四分之一勺盐
半勺料酒
适量淀粉
#番茄酸汤
一个番茄
几片姜
三四段大葱
四五个泡椒
一勺剁椒
一勺半泡椒水
少许盐
适量色拉油
做法：
首先鱼片准备好，
我买了条3斤多一点的草鱼，
回来给分尸了，
具体我也不描述了，
照片也别看了，
太血腥。〒_〒

鱼头做成剁椒的了，
片了点几乎没有刺的做这个菜，
剩那些做酸菜鱼。(～￣▽￣～)

鱼片洗干净加盐、料酒、淀粉拌匀腌上。
锅里加水，番茄放进去煮，
爆皮了就可以拿出来冲凉水去皮。
去皮番茄切丁，
大葱段、姜片也准备好。
泡椒四个排好队，等着下油锅~o(^▽^)o
锅里放少许油，
下葱姜泡椒剁椒爆香。
把番茄放进去，
翻炒至番茄出汁变软。
加适量清水，
大火烧开，水开后再大火煮5分钟左右。
把里面泡椒、葱、姜夹出来扔掉。
把腌好的鱼片一片一片放进去。
不要搅拌~不然鱼片都碎了。
这个时候可以加泡椒水和盐调味，
尝一下汤，合你胃口就好。(●ˇ∀ˇ●)

鱼片的话两三分钟就熟了，
出锅吃吧~~
其实我更爱喝这个汤。ˋ( ° ▽、° )
勺子是这样的，普通汤勺，一勺就是一平勺，一勺白砂糖约10g.放几粒花生让大家感受下大小。体贴吧我。😛
香甜玉米排骨汤
用料：
适量排骨
1根甜玉米
1根胡萝卜
5朵香菇
适量盐
做法：
1、排骨煮去血水洗干净，玉米切段，胡萝卜切块备用   2、将所有食材放入炖锅加入适量水和盐3、大火煮开后用小火慢慢炖，所以食材炖好后加入适量葱花调味即可
【电饭煲】盐水鸭焖饭
本来是想买鸡腿做焖饭的 但是食堂好久不做盐水鸭了，老不吃还想。正好去菜市场就买了16块钱的。中午就着昨天的饭吃了两块感觉实在是太咸了，那不如就做成焖饭吧。
用料：
适量盐水鸭
5朵香菇
1个鸡蛋
2小颗青菜
适量块腊肉
半个土豆
做法：
处理食材。
香肠、香菇切片
青菜洗净
洗米，锅中放水稍微没过米即可。看别的菜谱说菜也会出水，所以水不要加多。
开始煮饭！大概十五分钟打开盖子，水吸收的差不多但是没有完全煮熟时码入配菜。
将盐水鸭、香菇、土豆码在饭上，继续焖饭。
沿锅边加入少许油 
等饭煮好时打入一个鸡蛋，码上青菜。盖上盖子继续焖熟。在这期间开始调料
另起一锅加入生抽 2:老抽1:糖1:盐1:耗油2:香油1:水2，烧开

最后淋在饭上即可。
烧日本豆腐
嫩滑的日本豆腐，颜值高又美味。做法也是简单的哟！
用料：
3条日本豆腐
适量金针菇
少量甜椒
半根大葱
1瓣大蒜
适量生抽
1勺蚝油
少量葱花
少量淀粉
做法：
准备好材料。金针菇，甜椒洗干净备用，日本豆腐切小块。（包装好的日本豆腐不好切容易碎，我隔水蒸了一下，撕开袋子还是很容易碎。）
油热后小火炸豆腐至两面微黄，注意不要炸太老。起锅待用。
锅里剩余的油下生抽，蚝油，大葱，蒜翻炒几下，再下金针菇和甜椒翻炒均匀，倒入日本豆腐。不要翻炒，盖上锅盖焖一会儿。淀粉加水倒入轻轻翻炒，洒葱花，起锅
炸香蕉
用料：
4根香蕉
50克面包糠
1个鸡蛋
50克面粉
适量油
做法：
准备所有食材，香蕉切断备用
取一段香蕉均匀沾上蛋液
沾上蛋液的香蕉裹上一层面粉后在放入蛋液滚一圈
在放入面包糠滚一圈，依次全部弄完备用
锅中开小火油烧热放入香蕉炸至两面金黄捞出
装盘
心里美
用料：
心里美
莴笋
猪肉
青椒
做法：
青椒切丝（因为我喜欢吃青椒，所以都切很大块😍）
心里美和莴笋切条状，吃的时候比较有口感
猪肉切条状，加淀、盐、辣椒拌匀
先将拌匀的猪肉用多一点油炒半熟，放一点老抽上色。两分钟后将肉连油一同盛一边，备用。
一点点油，青椒一起炒，炒至能够闻到青椒微甜的味道
加心里美和莴笋，炒十分钟，一定要是炒的，才能保证脆感
加入备用猪肉，加盐，两分钟，就可以出锅啦
出锅啦😄
心里美莴笋炒肉，凉拌猪皮，米饭，简单的晚餐就ok啦😊，开动！
㊙好吃不发胖，松软可口的毛毛虫豆沙面包
每次去面包店，最吸引我的还是那个长长条状的毛毛虫，不管是加奶油还是用豆沙，都超级喜欢，因为一口下去，满满都是料怎么都吃不够。所以今天为大家介绍一款红豆沙毛毛虫面包的做法，刚做出来特别的香甜，儿子就抢着吃，喜欢吃面包的亲千万别错过了。
用料：
250克高筋面粉
20克黄油
3克酵母
180克纯牛奶
10克绵白糖
320红豆沙
3克盐
做法：
180克纯牛奶倒入面包机桶内，放入10克糖，3克酵母，250克高筋面粉，3克盐。面包机启动和面程序，定时30分钟。

当面团揉至15分钟的时候投入20克黄油，把剩下15分钟继续揉完就可以了。也就是揉30分钟。揉好的面取出放入盆里，用保鲜膜盖好，放在温
暖的地方发酵至两倍大。

把发酵好的面团从盆内取出来，放在硅胶垫上，安扁。蒙象平均分成8分，揉圆，盖好静置10分钟再次安扁，把面团擀开。取一个醒好的面团安扁，擀开，中间放入豆沙馅（豆沙40g）包好，捏紧收口。

包好的面团收口朝下，安扁，擀长！！用锋利
刀片轻划出密一点的刀口（注意，只划表面面皮，别划透）*费把有刀口的这面朝下，卷起来微镜

送入预热好的烤箱，中下层，上下火180度25分钟。●然后上色及时加盖锡纸。

香味超浓
营养健康
宝宝超爱吃
好吃到流泪
南瓜大米粥
豆知识：o(*≧▽≦)ツ 在中国四千年有文字记载的历史中，粥的踪影伴随始终。关于粥 粥文化的文字，最早见于周书：黄帝始烹谷为粥。此为两人份~
用料：
3勺大米
200克南瓜
3碗水
做法：
南瓜洗净去皮切小块，大米淘一下，待用
打开电磁炉，放入南瓜块，倒入3碗凉水
水开后，放入大米，煮20-30分钟，即可
茄子香菇肉丁打卤面
宝贝喜欢吃茄子面，只有茄子营养上单调了许多，加上香菇木耳肉丁不仅味道鲜美，而且营养也丰富！宝贝每次都能吃一大碗！
用料：
个茄子
朵香菇
猪里脊肉
勺淀粉
勺生抽
克盐
克糖
做法：
猪里脊肉切丁，➕少许生抽姜粉、淀粉抓匀！
香菇焯水切丁！
木耳焯水！
茄子切丁➕适量盐腌一下！
淀粉➕水搅拌成湿淀粉！
鸡蛋打散！
腌好的里脊肉油锅中翻炒片刻出锅！
茄子把腌出的水份去除，和香菇一起放油锅翻炒！
➕水沫过蔬菜即可，水开时放上木耳！
➕少许盐、糖调味，加入炒好的肉丁、水淀粉搅拌，开锅后打入鸡蛋液即可！
浇在提前煮好的面条上，开饭！
藠头叶儿炒鸡蛋
真没想到，现在如此的爱藠头，是因为这道藠头叶儿炒鸡蛋。去年被朋友安利了藠头，出于健康，淘宝买来已经被剪去叶杆儿的藠头腌制糖醋藠头，吃了整一年，早餐取食两三朵，开胃健康。今年朋友家地头里的新鲜藠头连着叶杆儿给我运来一箱，摘菜时看着翠绿但着实硬挺的叶子，直犯嘀咕“会不会老啊”可还是忐忑着如法炮制了朋友家的家常吃法儿：藠头叶儿炒鸡蛋。入口的瞬间就被融化和征服，这哪里还有藠头冲鼻的气味儿，完全是清甜脆嫩口感，太好吃了😋
用料：
一把藠头叶儿
2只鸡蛋
1勺料酒
适量盐
做法：
新鲜的藠头，千万不要以为只有头可食，把叶杆摘干净留好
摘出来不要沾水，装好冰箱冷藏保存
藠头洗净他用
藠头叶儿一把切碎加入蛋液碗中
加料酒、盐搅匀
油热倒入蛋液，中火摊蛋饼
两面微煎
吃吃看，清甜美味
藠头的头和叶杆儿还可以炒腊肉，但我还是最爱炒蛋😋
辣白菜炒饭
用料：
辣白菜
培根
青菜
鸡蛋
做法：
锅热后入油 倒入饭 翻炒
加入辣白菜翻炒
另起平底锅煎荷包蛋
炒饭出锅 放上荷包蛋
黄瓜鸡蛋汤
黄瓜🥒的味道很清爽，拿来做汤清新爽口～
用料：
半根黄瓜
一个鸡蛋
1克盐
一勺鸡精
一勺淀粉
做法：
黄瓜洗净切成方形薄片
鸡蛋打散
四寸的碗加两碗水烧开，放入盐，鸡精，淀粉水烧开
用筷子一边快速搅拌锅里的水，一边倒入鸡蛋液，这样出来的鸡蛋是碎的，如图
再次开锅后放入黄瓜片，开锅后关火即可装碗
蔬菜豆腐杂粮饼
很爱吃豆腐，各种都爱，可是一般除了蒸、拌、做汤，就是需要油炒或煎的菜了，正好昨天买了块南豆腐，早上突发奇想，干脆做个蛋白质、维生素、纤维素、碳水、脂肪都有的综合健康主食吧。
用料：
半盒白玉南豆腐
1个鸡蛋
适量苋菜
少许盐
适量黑全麦面粉
适量黑麦麸
适量天然麦片
做法：
苋菜切成蔬菜碎或者弄成蔬菜泥都可以。加入半盒南豆腐、一个生鸡蛋、一丢丢盐。
加入黑全麦面粉、黑麦麸、天然麦片，家里有其他面粉或杂粮的也可以这样加进去，拌匀，团成一个饼状。
皇后小号煎锅中小火烧热到摸着锅盖烫手，转小火，不用抹底油，直接把饼放到锅里即可，盖上盖。
几分钟后，打开锅盖翻面，没有粘锅，皇后锅就是这样，非常强大，本来做菜就可以无油，现在煎饼也可以不用油。
等到另一面也差不多形成稍硬的表面时，就可以出锅了，当然喜欢更硬口感的可以继续去煎。
切开后里面嫩，外面一层薄薄的硬壳，因为加了豆腐和蔬菜，口感与纯面不一样，当然因为我用的黑麦粉，所以颜色不那么好看，对于我来说，好吃又营养更重要😝。刚出锅第一个我就吃了半个，嘿嘿。
九阳烤箱-酥掉渣的奶香葡式蛋挞
一直以来都很喜欢吃蛋挞，酥脆的外皮加上奶香四溢的奶馅，每每让人回味无穷，今天特意按照方子准备食材，做心心念的美食了，宝贝一下子吃了三个，真的好吃😋，下面来跟着我一起做吧
用料：
110克牛奶
2个蛋黄
35克细砂糖
1个全蛋
90克雀巢淡奶油
20个/小号蛋挞皮
做法：
准备食材，蛋挞皮提前解冻，这样烤的时候起层效果会更好
牛奶加白糖搅拌至白糖溶化
加入鸡蛋，再次搅拌均匀，注意（鸡蛋最好提前搅拌均匀再加入，效果会更好）
最后放入淡奶油，搅匀，这一步很关键，一定要搅拌均匀，建议自己在家里做可以不用过滤，如果追求口感，当然可以过滤一下喽😋
烤箱提前预热，倒入蛋液，灌至8分满即可
注意蛋挞摆放距离不易过密，容易导致烘烤不均匀
温度上下火200度，时间30分钟左右，中间可以调头，颜色会更均匀
叮咚，时间到，取出，放凉吃口感更酥脆
家庭宴会款待朋友是不是更适合呢？这样的美味岂能错过，动手做一做吧
有没有很想吃哦，喜欢做烘焙的朋友，我们可以互相学习，留言回复哦😘😘
野小笋煎蛋
春天到了，又到了吃春笋的季节了，每到这个时候野小笋都是家里饭桌必不可少的一道美食，一年不吃，会觉得一年没过过春季
用料：
一把野小笋
按个人口味盐
4-5个鸡蛋
青椒或干辣椒一小撮辣椒
适量油
做法：
小笋切碎（个人喜欢吃辣，所以切了辣椒进去），放适量（根据个人口味而定，油可以少放一点）油盐炒熟，盛出晾一下，因为等下要打蛋进去，温度太高蛋会不好搅

打入鸡蛋（鸭蛋）怕腥的可以放姜丝，笋多放一点会更好吃
搅匀以后放适量盐。
锅内加油，小火煎出香味，翻炒均匀
炒熟以后直接出锅，超级简单好吃
bread，不读书就没有面包吃
从小的梦想就是开一家面包店，喜欢隔着蛋糕工作间的玻璃看蛋糕坯慢慢的，抹上奶油，挤花，装饰，这是一种享受。也喜欢吃面包。不过家里只有一台面包机，其实也算是够用了吧。。。才不！

我想要个大烤箱(꒦໊ྀʚ꒦໊ི )自己烤各种面包！
做面包脑坑超级大！喜欢放各种东西。
感觉保罗大叔的儿子好幸福哈哈
用料：
随意高粉
一个鸡蛋
反正我脑洞大水或牛奶或豆浆
反正我脑洞大果料
酵母
做法：
按照烘焙达人的方子，依次放进面包机，选择相应程序。
面包机，拜托啦꒰๑•᷅ἕ•᷃๑꒱
我一般会手贱，嘴急撕掉面包的盖子，高兴就好啊，反正就是切的时候不好切喽
吃吧！
百搭吐司菌