xzm1999/XiaChuFang_Recipe_Corpus huggingface dataset:
面包片夹片
用料：
2片面包片(原味)
1袋(拌好的)猪舌头
1袋番茄酱
做法：
面包片放在微波炉里，转50秒。
转好了，拿出来。
把拌好的猪舌倒到玻璃碗里。
拿出两片面包片，一片的一面涂上番茄酱，用刮刀涂均匀。放上三片猪舌。
盖上另外一片面包片。
雪花酥
🌹决定雪花酥的软/硬在于棉花糖的多少，我这个方子比较适合老人和孩子吃。喜欢吃硬点口感的可以放200克的棉花糖哦～
用料：
200克饼干
若干坚果
80克黄油
70克奶粉
300克棉花糖
做法：
准备好这些材料，坚果的话不做要求（喜欢吃什么就放什么）
融化黄油（全程开小火）
放入棉花糖（棉花糖建议买低糖的，要不然成品太甜）
放入奶粉
放入坚果
放入饼干
放到盘子里定型（我是直接用手就能整出型），也可以买烤盘，大约高度为5cm那种。
散上奶粉，反面可以翻转过来的时候也要散一层。
切成长条，再切块。
超级好吃的雪花酥就做好了，口感很棒！
密封袋保存或者是密封罐保存。
好吃😋
独立包装吃起来也方便～不会掉的家里到处都是！
火腿吐司卷—懒妈亲子时光
用料：
1个鸡蛋
2片吐司
少许椒盐粉
做法：
感觉都不用写步骤的，看图就好
压扁吐司，然后卷火腿，发现吐司放了两天，卷不起来，就干脆手捏捏小，就像面团一样裹在火腿上了。。。鸡蛋打匀一定要放点椒盐调味去腥，然后火腿吐司团裹鸡蛋，小火烘
原谅我妈烘焦了。。。。剩下的面包边也一起裹了鸡蛋烘了
挺好吃的
好玩好吃
草莓奶昔
我喜欢浓稠的酸奶草莓奶昔，口感丰富，喜欢牛奶就用牛奶！
用料：
200克莫斯利安酸奶
200克草莓
1小勺蜂蜜（可以不加）
做法：
准备好材料，草莓用盐水泡五分钟再用清水冲干净，去掉叶子！
把干净的草莓放入料理机加入酸奶，打碎即可。
喜欢有果粒感的就倒入杯中加一点蜂蜜了完成了！喜欢口感细腻顺滑的就过筛一遍，我就是喜欢细腻的！夏天冰箱冷藏，酸酸甜甜真是过瘾～
破壁机 豆腐脑
听说
你们把包子凉皮炸油条都学会了
我也没闲着，刚刚学会了豆腐脑😊 

我家的破壁机联盟了电饭煲兄弟，再加上我一双贤惠的手，美滋滋的豆腐脑就这样毫无商量的成功了🤓～

忍不住感慨:
太好吃了，确实不难[偷笑]
用料：
适量黄豆
破壁机最高位水
1包内脂
做法：
将黄豆 提前 浸泡一夜
破壁机放入黄豆➕水 水位最高 打开榨汁功能
用纱布将榨好的豆浆过滤
过滤好的豆浆放入电饭煲，撇去泡沫
电饭锅蒸煮 功能  等待开花
开花后不断搅拌 大概八分钟，不能粘锅
内脂用凉水化开，待豆浆成百分八十的时候放入内脂搅拌均匀
这样已经成豆腐脑
搭配点小料，嫩嫩的豆腐脑吃起来
面窝
用料：
杯大米
克黄豆
克盐
适量生姜
克水
做法：
泡了一晚上，多泡一下米多，豆子少，5把大米，1把多一点豆子
葱姜切末
一起放入破壁机，水面没过固体表面5毫米，打成浆，打两遍
放入葱姜，放点盐，除此之外，什么都不要放。
炸面窝的瓢和油，一起在锅里加热。一定要一起加热，否则，失败！
炸，自己会浮起来！
再炸一个，完美，成功！
清炒笋叶
用料：
一把莴笋叶
适量葱姜蒜
一点盐
一点鸡精
5粒花椒
做法：
莴笋叶别丢掉，洗净清水浸泡十分钟，滤干水，切段备用。
锅内放少许油，放入花椒炸糊捞出，葱姜蒜炝锅，放入笋叶，翻炒几下，放盐，鸡精，翻炒均匀出锅。
当归花生补血养颜汤
给大家介绍一个广东各茶楼都会见到的一个茶点（药材鸡脚），就是这味当归花生鸡脚汤。其实在茶楼吃到的味道大多是味精调出来的，吃完后会觉得口渴。我家里是做药材生意的，供货给茶楼，茶楼拿的是最便宜的货。所以现在去喝早茶都不点这个茶点了，回家自己煲，这样才最好。当归补血养颜，党参健脾益肺，加上鸡脚熬出来的绝对胶质丰富，对皮肤可好了，补充胶原蛋白又不会发胖。以下是3人的分量。详细请点击http://item.taobao.com/item.htm?id=38948493868
用料：
15g当归
50g花生
15g党参
300g鸡脚
10g杞子
100g瘦肉
3片生姜
适量盐，鸡精
做法：
花生，当归，党参一起浸泡15分钟，当归和党参要搓洗，当归切成小片，党参剪成小段。杞子洗一下不用泡。
鸡脚我买的是冷藏的，一定要飞水，再过冷水，不然煲出来会有些异味。
把全部食材加入电炖锅，设置两个小时。
关火前5分钟调味，开锅啦，是不是想美美地喝上一碗呢？
皮蛋瘦肉粥
用料：
100克里脊
1杯大米
1个皮蛋
2根小葱
1片姜
1-2勺生抽
1-2克胡椒粉
1-2克味精
1克盐
做法：
大米洗净放入锅中，加水煮
皮蛋切碎、肉切丝，葱切末（这里我没用姜）喜欢的可以放点姜
热锅凉油，放入葱花炒香，放肉丝翻炒，点少许料酒生抽
加高汤（没高汤就加水）大火烧开，转小火煮一会
待米煮8-9成熟的时候倒入炒好的肉丝，继续煮10-15分钟，放胡椒粉、盐、味精、糖，OK了
🔥这样做的麻辣鱼块，口感酥脆，特别好吃❗️
为什么饭店里的麻辣鱼块那么好吃呢，今天把方法分享给大家，这样做的麻辣鱼块，外酥里嫩，比买的还好吃，喜欢吃鱼🐠的朋友不要错过哦
用料：
1条草鱼
1勺盐
1勺白胡椒粉
1勺生抽
1勺料酒
1个鸡蛋
1汤勺淀粉
2根葱
2片姜
3瓣蒜
适量花椒
10个干辣椒
1勺豆瓣酱
半勺白糖
适量熟白芝麻
做法：
一条草鱼切块，放少许盐，半勺白胡椒粉，一勺生抽，一勺料酒，一个鸡蛋，一大勺淀粉
抓匀腌制十分钟
油温七成热放入鱼块
炸至金黄捞出
放干辣椒花椒
葱姜蒜炒香
再放一勺豆瓣酱
炒出红油
放一勺清水
倒入鱼块
放一点白糖提鲜，和炒熟的白芝麻
煮二分钟出锅
软香南瓜方吐司（直接法）
好久没有做南瓜吐司了，大多时候家里买了老南瓜就是蒸熟了直接吃，非常甜。

南瓜泥的含水量很高，称量的时候把多余的水分倒出来（后面可以直接当成水来添加）。添加南瓜泥含水量很不好掌握，建议预留10-20g水量后面看状态添加。因为每个人家里蒸熟的南瓜泥含水量都可能不同。

由于做给孩子吃，自己也不喜欢太甜的，所以含糖量没有很高，吐司做出来不算甜。喜欢吃甜面包的糖量可以加倍。

配方可以做两个三能450g模具
用料：
500克高筋面粉（日清山茶花）
225克南瓜泥（去水）
50克淡奶油
90克全蛋液
26克水
5克耐高糖干酵母
6克食盐
50克白砂糖
20克奶粉（可以不添加，我家宝宝喝不完每次都会放一点）
28克无盐黄油
做法：
黄皮的老南瓜是我的最爱，比贝贝南瓜好吃太多了。切片大火蒸10分钟。蒸完会有很多水分，如果直接混合面粉揉面，不太好掌握含水量。
倒出多余的南瓜水（后面可以直接当水来加入面团）
看心情捣成泥（厨师机揉面的话可以直接加入面团）
面团中除黄油之外的材料混合（先液体后固体会更容易搅拌成面团开始打面）
首先我预留了26g的水量，低速揉成面团后看起来面团已经很湿了但是没有挂壁，说明含水量不够（我就喜欢超粘的面团）
加了16g南瓜水后的状态，还不够，哈哈。大家自行把握可掌控的面团黏度
又加了10g水后的状态，开始挂壁后面打出来就是非常柔软的面团
面团揉至6-7成，可以拉扯出膜但是特别容易破而且破洞有很多锯齿的状态，就可以加入室温软化的黄油先低速揉面再高速
继续揉面，揉出的手套膜破的洞洞光滑说明打好了。
出缸面温26.3度
居然拍虚了，最近手机拍照老这样。收成光滑面团开始进行基础醒发
温度30，湿度75%，时间大概1小时（发酵箱我习惯放3小时，因为中间松弛和二发都会用到，这样省事）
面团很粘手，可以沾少许手粉操作，等份成个面团，一个大概164g，收圆盖保鲜膜或者放发酵箱松弛20分钟
擀开，又拍虚了，我要疯掉了。周围的气泡拍掉
翻面整理成T型或者长方形
自上而下卷成棍型，继续松弛20分钟
从中间往两头擀开，边上气泡按掉
翻面，加了宝宝爱吃的蔓越莓干（提前切碎）
从上往下卷起
边卷可以边整理宽度
卷好放入模具，开始发酵，湿度80%，温度35度
发酵至8分满，大概55分钟
预热烤箱，EAT风炉160度烤33分钟
出炉震一下模具立刻脱模
内心超级软，可以撕着吃
【简单一顿】椰浆仙草芋圆0号
厨房小白 没时间 又想吃 又怕死QAQ
幸好有万能的某宝！
超级简单！超省时间！
用料：
200克芋圆
25克西米
25克仙草
600克水
200克蜜红豆
看你喜欢淡奶
看你喜欢椰浆
看你喜欢炼奶
看你喜欢鲜牛奶
做法：
全家福（白糖用不上，炼奶已经好甜了）

可以直接吃的蜜红豆
仙草：
首先，25克粉末+100克冷水搅拌成仙草糊；
然后，500克水煮沸腾；
再来，仙草糊倒进沸水，一边倒一边搅拌；
最后，沸腾出中小泡泡就关火，倒进容器晾晾。
西米：
首先，多点水，煮沸；
然后，西米倒进去，时不时搅拌一下，中大火煮15分钟。
再来，过滤出来，冷水冲洗。
然后，继续中大火煮15分钟。
最后，熄火，焖10分钟。
过滤出来，还有白点就再过冷水，再煮15分钟，没有白点就可以了。
保证Q弹！
芋圆：
冷冻室直接拿出来，倒进沸水煮。
浮起来后中小火煮2分钟，捞起来过冰水。
搞定
装盘
倒进蜜红豆，
挤一些炼奶就可以直接拌着吃了。
喜欢奶味，加淡奶，也可以一半淡奶一半鲜奶，不会太腻。
喜欢椰奶味，可以加椰浆，几滴。
搞定！
蒜香片、奶香片 吐司华丽丽变身啦
普普通通的吐司片，华丽丽变身啦～蒜香片、奶香片，一对好基友
用料：
50克黄油
10克糖
1小勺香草精
2瓣大蒜
5克盐
1把罗勒碎
做法：
融化的黄油分成两碗
一碗里面加蒜末和盐
一碗里面加香草精（不放也没事）

吐司切成长条，摆在烤盘里
奶香片：
香草黄油刷在吐司片上，正反面都要刷，刷好之后上面洒一点白砂糖，砂糖颗粒粗一点的比较好

蒜香片：
蒜泥黄油刷在吐司片上，只刷单面就好了，刷好之后上面洒一点罗勒碎。
进烤箱，180度，上下火，20分钟左右就OK啦
蒜香片
一对基友
奶香片
宝宝面包棒
第一次纪录食谱，是给宝宝创作的面包棒 他一岁了 可以用手拿着吃 无油 微糖微盐 
方便美味不掉渣 是参考柏翠面包机的食谱
用料：
1个鸡蛋
0.5克盐
3克酵母
290克高筋面粉
150克水
10克糖
做法：
用面包机把上面的材料都放进去 选择16 包子馒头面团 1个半小时后 检查一下 面团戳手指不回缩就发好啦
这是发好的面团内部 
然后拿出来排气 一半面团搓成长条 放进烤箱 2次发酵
这是另外一半 做了卡通造型 也放进去儿此次发酵 不用开烤箱哈 就是放到里面
发成两倍大 拿出来刷鸡蛋液 撒芝麻 烤箱同时预热170度
放进预热好的烤箱
还在不断的长大
15分钟左右 出炉啦！
这是另外一盘 造型的最后剩下了一些比较硬的面了  就拿来擀成薄片 用叉子戳戳戳 做饼干
做好的面包棒
做好的造型面包
凉凉装袋
最后烤好的饼干 脆脆的哦！这个时间短 几分钟就好了
补一张戳
戳了切
「超满足满嘴都是料」芋泥麻薯肉松奶油蛋糕
自家姐姐是个芋泥控，回家前发了图片跟我说想吃芋泥蛋糕，于是乎，自己调整了一下，做了一个超级够料的ヾﾉ≧∀≦)o

这个方子不做戚风蛋糕底的详细记录，可以见我另一个戚风蛋糕的菜谱，这个也是六寸的配方哦！

⭕️⭕️⭕️2020.4.20更新：
随着菜谱被越来越多厨友收藏，我这边也发现了一个更完美的麻薯配方，更软糯好口感经得起时间的考验，推荐大家移步“云云小厨1989”主页看她的麻薯方子～https://www.xiachufang.com/recipe/103963377/?group=share_title_a
用料：
芋泥（微甜）：
270克（可自行调整）芋头
17克（可自行调整）砂糖
25克（可自行调整，看浓稠程度增减）牛奶
15克左右（可自行调整）淡奶油
麻薯（微甜）：
70克水磨糯米粉
20克玉米淀粉
20克砂糖
120克牛奶
10克黄油
做法：
先蒸芋头，洗净去皮切成合适大小下锅蒸，大概20分钟左右，用筷子戳进内部试熟，确定熟透就将芋泥尽量捣碎，趁热加入细砂糖、牛奶、和稍微打发过的呈流动性的淡奶油（数量太少感觉不好打发的不打发也可以），全部混合均匀即可。因为买的这个芋头有一部分不是我们喜欢吃的那种粉粉的口感，所以就把那部分去了，剩下菜谱中所写的270克，这个不需要做为标准，喜欢更多芋泥的可以增加调整哈，芋泥里的所有配料调整至尝起来浓稠度甜度是自己喜欢的即可，但是不宜太稀，那样就不是芋泥啦！
这一步没有拍，黄油先放微波炉微波30秒融化，将除黄油外的麻薯用料先放入大圆盘或者碗内大致搅拌均匀，放入锅内蒸10分钟左右，翻底搅拌底部如果也已经凝固就熟了，加入黄油，耐心用刮刀混合均匀（很烫），搅拌完成放一旁晾凉备用
将戚风蛋糕用分层器分三片，先抹上一层芋泥，我是把麻薯拉成围边围在每一层内部边缘（我不想浪费麻薯就在两个夹层内都用完了，不想吃太多麻薯的可以放少点），再在中间铺上海苔肉松（买的味斯美）然后盖上第二层蛋糕，重复以上步骤，最顶层的时候我已经把芋泥用完了所以打发了点淡奶油涂抹上再铺上肉松，如果还有芋泥可以在顶层铺上芋泥再上肉松，这步看自己喜欢，感觉多了一层奶油增加了不少风味，顶层就不要放麻薯了哦，不太美观哈，这个蛋糕因为夹层了肉松可能切块会发现不是每一层都很稳固，如果单芋泥就会黏得稳，可是多多的肉松好吃呀。。。或者你们错落放置它们的位置也许就会比较稳固，因为这次做的是自己家吃的，好吃就是王道，怕不稳的可以在蛋糕外围上慕斯围边
切开开吃，超满足。。。。！
墨鱼丸子
用料：
250克手工墨鱼丸
5克木鱼花
3勺沙拉酱
做法：
墨鱼丸从冰箱拿出来打开袋子15分钟自然解冻，油温6成热把丸子炸的金黄起锅装盘
炸好的墨鱼丸装盘淋上果仁沙拉酱，撒上木鱼花即可
漂亮又好吃的墨鱼丸就做好了
蛋菜豆皮焖饼
用料：
约200克饼条
3个鸡蛋
150克荷兰豆
生姜
豆腐皮
温水
食用油
酱油
盐
香油
辣椒酱（可不加）
做法：
蔬菜洗净，生姜切碎，荷兰豆掐头去尾摘老筋，豆腐皮切成和饼条相同的宽度，鸡蛋打散，蛋清和蛋黄分开
炒锅放油，油热之后放入蛋清，翻炒成形，再加入蛋黄，待蛋清和蛋黄成块，盛出待用
炒锅留底油，油热之后下姜碎，下荷兰豆和豆腐皮，大火翻炒，然后下炒好的蛋清和蛋黄块，加入适量的辣椒酱和酱油，翻炒上色，加一碗温水，下饼条，盖盖焖上
待饼条焖透，撒上适量的盐和香油，颠个，用筷子和铲子拌匀，即可食用了
不用烤箱！！无淡奶油！！酸奶慕斯
慕斯蛋糕，是一款几乎唯一不用烤箱的蛋糕。味道也俘获了很多喜欢吃美食的人的心，那么，这款慕斯蛋糕到底怎么做呢？来参考一下，既不用烤箱，又不用淡奶油的酸奶慕斯吧！
用料：
五块奥利奥
14克黄油
3片共15克吉利丁片
200克酸奶
200克纯牛奶
30克白糖
5块奥利奥
做法：
奥利奥分开去芯。
打碎它
打碎的奥利奥，越碎越好。
准备两包7克的黄油。
融化黄油。
将融化好的黄油加入打碎好的奥利奥里。
搅拌均匀。
由于没有模具，所以随便找一个碗倒进去就可以了。
压扁它。
放入冰箱冷藏。
泡软吉利丁片。
牛奶加白糖，隔热融化白糖。
加入泡软的吉利丁片，隔热融化吉利丁片。
加入酸奶，搅拌均匀。
将纯牛奶和酸奶的混合物倒入我们之前的准备好的碗中。
满满一碗。
冷藏四个小时就可以吃了！
加上碎的奥利奥和碾碎的奥利奥夹心。
迫不及待想开动。
如果有水果就更完美了。
啊⋯超好吃！
消耗奶粉自制炼乳
用料：
100克奶粉
40克白砂糖
260克水
做法：
奶粉，水，糖搅拌均匀入锅小火煮（一定要搅拌均匀再煮）。边煮边搅拌。
全程小火加热，煮到如图气大泡就好了，大概30分钟左右。
成品应该230-240克左右。
新奥尔良烤鸡腿
烤箱制作，简单美味
用料：
6只鸡腿
2包新奥尔良烤鸡腿粉
若干调味料
做法：
鸡腿洗净，两侧各切一刀，见骨，方便入味
待用
倒入少许黄酒去腥，加入2包调味粉，充分拌匀腌制约20分钟
码盘，同时烤箱先预热5分钟
200度，60分钟，烤制鸡腿
完成
突然劫持杏仁核
出淤泥
用料：
每一天都是礼物
sunnysoul
做法：
https://www.youtube.com/watch?v=uMO630AwG_E
素煲仔饭
饭菜一锅端
用料：
大米
青椒
南瓜
油豆皮
生抽
糖
盐
做法：
大米洗净浸泡半个小时，砂锅底涂一层植物油，将泡好的米移入
加水没过米一厘米左右，米中加油拌匀，开火水开后马上转小火
五分钟后搅拌一下以防糊底，水收的差不多时将切好的青椒，南瓜，豆皮均匀铺在上面
盖上锅盖小火5分钟然后关火继续焖十来分钟
用生抽，糖，盐，调成汁浇在饭上拌匀即可
鸭血炒豆芽
有一天老妈让我炒鸭血，凑巧有我喜欢吃的豆芽，就突发奇想把两个掺在一起炒了，味道也还不错，就想和大家分享一下～
用料：
适量豆芽
100g鸭血
适量葱白（可以大葱可以香葱）
适量辣椒（喜欢吃辣的可以多加一点）
10粒花椒
1克盐
1克糖
0.2勺鸡精
1勺生抽
5克油
适量料酒
做法：
鸭血切薄片；绿豆芽洗净；如果是香葱，葱白切段；如果是大葱，葱白切片；花椒洗净；干辣椒洗净切段。
热锅冷油下花椒。花椒炒出香味后加入葱白，辣椒，爆香后加入鸭血。
待鸭血回缩，外表皮脆一些的时候加入料酒。加入豆芽翻炒，加入生抽调味。
加适量清水，按自己的口味加盐、糖和鸡精，翻炒均匀后出锅。
家常大盘鸡
自用菜谱
用料：
2只鸡腿(手枪腿)
1瓶啤酒
半根一块四瓣葱姜蒜
2勺豆瓣酱
1个土豆
1个青椒
半个洋葱
临锅边一圈生抽
料酒
5.6块冰糖
3个干辣椒
约6克三小勺盐
2片香叶
做法：
锅里添加的所有蔬菜
鸡肉块凉水下锅加料酒几片姜烧开水，煮一会鸡肉捞出控水
锅里加油，冰糖小火炒糖色，下鸡块炒上色，加入豆瓣酱，葱姜蒜，葱头炒香加酱油，醋，料酒
加入啤酒，热水没过鸡肉，大火煮开~小火炖十五分钟左右加入土豆炖十五分钟左右，收汁加盐调味，加入青椒炒制断生
加入面带搅拌均匀~这点面是半斤(约一碗)两人量
脆皮南瓜饼
用料：
适量南瓜
适量糯米粉
根据个人口味添加白糖
做法：
先准备一个老南瓜削皮洗净……
切成块状放蒸锅里蒸熟，蒸熟后加白糖捣成南瓜泥放凉……
放凉后加入糯米粉揉成面团揪成小剂子，然后就自由发挥了，可以做南瓜球，也可以做南瓜饼……
南瓜饼就把小剂子挫圆压扁粘水再裹上面包糠就OK了，直接放冰箱冷冻想吃的时候拿出来炸一下就可以了。
炸好后的样子，外皮酥脆里面软糯，放凉也不会硬……
苦瓜酸菜五花肉煲
夏天的苦瓜下火，听同事说这道菜超级好吃😋赶紧自己试试呀
用料：
500克五花肉
100克酸菜
1根苦瓜
4个蒜头
2根葱
2滴耗油
1勺酱油
做法：
准备好五花肉，蒜头
切好苦瓜，酸菜
切好葱

五花肉跟葱先油炸
再放入酸菜，苦瓜炒一下
放入耗油跟酱油

装锅里，水没过苦瓜哦
炖到收汁，完美~开胃的下饭菜完成啦！苦尽甘来！！！
儿时的味道—红枣红糖发糕
烘焙的面包和蛋糕吃多了怕上火，这时反倒更想念儿时蒸锅蒸出来的发糕了，吃出儿时的味道！
用料：
300g面粉
40g红糖
300g温水
4g酵母
适量红枣
适量枸杞
适量油
做法：
红糖和酵母加入温水中，拌匀。
红枣切成两边，去核。把红枣和枸杞泡在水里备用。
面粉中倒入混合了酵母和红糖的水，缓缓倒入，边倒边搅拌。搅拌至粘稠的面糊状。
容器的底部和四壁涂抹一层油（我用的是九寸披萨盘），把面糊倒入容器，放上蒸锅。
蒸锅添水，来火一分钟后熄火，让面糊在里面发酵。
待面糊发酵至两倍大，表面有泡泡的时候，把红枣和枸杞摆在面上。
大火蒸30分钟，焖5分钟后出锅。待放凉后出模切块享用。
南乳肥肠煲
肥肠好吃，可是人人都害怕做，怕不好处理有味道，其实找对方法也很简单的！
用料：
500g肥肠
2块南乳
5g酱油
3瓣蒜头
5g糖
一点点鸡精
做法：
大肠买回来去掉油，用白醋洗，再用清水冲洗干净，再次用白酒洗，然后用清水冲洗干净即可！
烧开水下大肠焯一下水，煮开后用清水冲洗干净；
切块
加南乳、酱油、糖、蒜头
搅拌均匀
加水末过大肠大火烧开转小火煮40分钟
美味出炉
蟹柳滑蛋开放三明治
用料：
1片吐司
2根蟹柳
2个鸡蛋
少许盐
少许黑胡椒
少许欧芹碎
1小块黄油
做法：
食材准备好
蟹柳撒成小条
碗中打入打2颗鸡蛋，加入蟹柳

加入少许盐，将蛋液打散
锅中加入黄油小火化开
倒入蟹柳蛋液
用筷子不停的画圈搅拌
蛋液凝固后装盘，表面撒少许黑胡椒和欧芹碎装饰
石斛鲜花炒蛋
雁荡山的朋友快递来珍贵的礼物，
石斛星星点点的开花了，
她把鲜花采下，一朵一朵，鲜嫩，美貌，兰香馨人……
随手炒个鸡蛋，便是一道宫廷御膳了，哈哈哈哈，以前皇帝的待遇哈😄
用料：
50g石斛鲜花
2个鸡蛋
少许盐
满满爱
做法：
洗一小把石斛鲜花，清水一漂即可
打2个鸡蛋，加50g石斛鲜花，加盐少许。
轻轻搅拌。
起油锅炒蛋，我不喜欢油，直接不粘锅炒的。装盘。
鲜嫩脆爽口，美：）
宫廷核桃酥
第一次做，味道还不错哦。
用料：
200g低筋面粉
100g植物油
70g细砂糖
1个（20g做面团，剩下的刷表面）鸡蛋
2.5g泡打粉
1.25g 小苏打
做法：
油，鸡蛋，糖混合搅拌均匀
筛入面粉，泡打粉，小苏打搅拌均匀，揉成面团。
取一份面团约30g左右揉成团，烤盘铺上油纸，用手掌将面团压成饼，刷上黑芝麻和蛋液。
烤箱预热180℃，放入中层烤15分钟至金黄即可。
柳橙果冻
方子来自“我爱杯子小甜点”一书
用料：
330ml柳橙（4--5个）
5g吉利丁粉
30g细砂糖
1个柳橙（装饰用）
适量薄荷叶（装饰用）
做法：
吉利丁粉用四倍冰水化开待用
柳橙榨汁过滤，取1/3柳橙汁与砂糖关小火至砂糖融化
关火倒入泡软的吉利丁粉搅拌至溶解
然后倒入另外2/3柳橙汁混合，隔冰水冷却，不时搅拌
倒入模具中，用保鲜膜封口冷藏至凝固，吃前装饰！
代餐奶昔
用料：
克牛奶
克酸奶
根香蕉
半个火龙果
半个牛油果
做法：
准备半个牛油果，香蕉一只，火龙果半个，酸奶一小杯(我买的是卡士)。然后纯牛奶180毫升。
用料理机转一下直到无颗粒。倒入你喜欢的杯子，完美
椰汁咖喱牛肉炖蔬菜
原配方来自庄祖宜《简单丰盛美好》。据她说，此菜谱是她从《Food & Wine 》杂志里学来的。
因为我家食谱低碳，不吃土豆，所以做了些调整。
南印度吃椰子制品，所以我推测这是道南印度菜品。
用料：
200克牛肉糜
1小颗西兰花
1小颗花椰菜
适量橄榄油
1个洋葱
2瓣大蒜
2汤匙姜末
2汤匙Meat ka masala 调料粉(或咖喱粉)
一丢丢Deggi Mirch chilli powder (或辣椒粉)
400毫升椰浆coconut cream (不是椰树椰汁)
1个(400克)去皮番茄罐头(不是番茄酱)
适量盐
少许香菜末
适量酸奶油sour cream (希腊酸奶\Labneh 酸奶)推荐使用
做法：
牛肉糜解冻。洋葱切丁，大蒜切末，姜切末，西兰花和花菜切小朵，香菜切末。
热锅炒香炒软洋葱丁。加入：蒜末+姜末+辣椒粉+Meat masala 粉，翻炒均匀。以上四样可以提前放置在同一个碗里。
加入牛肉糜炒散，与香料翻炒均匀。此时好香啊。
锅中放入西兰花和花菜。
加入椰浆coconut cream (不是椰树椰汁)。
加入去皮番茄罐头(不是番茄酱)。加一勺盐调整咸淡。
小火炖煮20分钟后(视你家锅而定)，西兰花和花菜都非常软烂。关火。
吃的时候拿印度黄铜碗盛起来。kuai 入一大勺酸奶油，撒香菜末点缀。冰凉的酸奶油sour cream 与醇厚热辣的牛肉咖喱汁交相辉映。黄铜碗保温非常好，一直能保持汤汁的温度。
红烧鱼
第一次做的红烧带鱼，不吃鱼的人都吃的开心，让继续做。我属于对做菜不敏感的人，每次做菜都需要找菜单，现在写下过程，方便自己找菜单。
用料：
3条黄花鱼
20克生抽
10克老抽
20克料酒
20克白酒
20克糖粉
10克香醋
两勺豆瓣酱
腌30分钟以上入味以上为腌鱼配料
6粒花椒
1根葱
三片姜
4瓣蒜
30克油
两勺辣椒酱
克水200
做法：
插入蝴蝶棒，除水以外的所有配料入主锅3分钟120度/小勺，爆香。
然后放入鱼，加水200克20分钟/v/反转小勺，没收汁，喜欢汁水。
香辣上桌秒光，汁水很赞！
早餐，就要选葱油饼啊~
在知乎上面看到有人发了做法，我试着做了一下，改了下方子。

真的好好吃~

新开了微信公众号，不仅有我的完整菜谱还有餐具、摆拍介绍等等，来呀来呀~公众号搜索：劲纹儿或jingwenfood
用料：
150g面粉
70ml开水
20ml凉水
5根小葱
适量盐
少许胡椒粉
做法：
面粉先用70ml开水搅拌，再加凉水活匀，静置10分钟；

照片没了，换了一张顶替，其实是白色的；
3根小葱洗净切段，锅内入油，小火炸至葱绿部分焦掉即可；
面团取50g一个，擀平后刷上一层葱油，再撒适量的盐，少许胡椒粉和葱，我第一个饼撒多了葱；
像这样，把饼卷起来；
然后再卷成螺旋状，用更平整的一面向上开始擀平成饼；
这个过程要慢一些，不然很容易擀破，还有葱一定不能多放；
锅内热油小火，然后把饼放进去，煎至两面呈金黄色即可；
真的灰常好吃啊，看我纯真的眼神~
生酮低碳水「法式薄饼」伪装pancake
鸡蛋卷饼饼皮的外国版hhhhhh
用料：
2克黄金亚麻籽粉
20克马苏里拉芝士
2个鸡蛋
30克淡奶油
5克赤藓糖醇
5克黄油
做法：
鸡蛋打散，加入淡奶油搅拌均匀。
加入赤藓糖醇，继续搅拌至赤藓糖醇融化。
加入马苏里拉芝士，搅拌一下，让芝士均匀分布在蛋液中。
加入黄金亚麻籽粉，搅拌均匀。
用黄油将平底锅抹一抹，摊饼啦！|˛˙꒳​˙)♡
牛油果🥑马芬
这款蛋糕，0失败率、无需打发、不用翻拌、不存在消泡问题、不担心发不起来……
这就是“马芬”，也叫“麦芬”，都是译音，不用追究名字问题。马芬蛋糕初始在英国是英式松饼的叫法，后来到美国经过改良成为一种经典的美式简易蛋糕，你就记住“好做，好吃”就得了！
马芬的特点就是需要“小苏打”、“泡打粉”，做为蛋糕蓬松的动力。
我做这款是“轻脂版”，把黄油换成了橄榄油。当然，你也可以用黄油，黄油味道奶香味更好。
前几天买了牛油果🥑，一下成熟的太多，就琢磨着做了这款牛油果马芬。
没有牛油果，就忽略不放。也可以换成香蕉🍌，反正只要你喜欢就好的水果。或者，不放水果。
活学活用，没有什么是一定的！
用料：
小苏打：3g
橄榄：30g
糖：40g
低筋面粉：140克
鸡蛋🥚1个
牛油果🥑1个
牛奶🥛一盒
桑葚果干1把
朗姆酒适量
做法：
制作流程：
成熟的牛油果🥑切小块，也可以压成泥，随你喜欢。
⚠️敲黑板：成熟的牛油果是表皮黑色，轻捏果肉软。绿色、硬的牛油果，就是未成熟的果。切忌：未成熟的牛油果不可以放冰箱里储存，一但放入冰箱，生的牛油果就停止发育，便不会变得自然成熟！！

鸡蛋中加入糖

加入橄榄油
混合均匀
牛油果🥑极易氧化变色，可以把牛油果倒入装了橄榄油的碗中，利用碗内余下的油脂，混合一下，能够起到阻隔空气，缓慢氧化的作用。
把果干、牛油果加入鸡蛋液中。
把筛好的低筋面粉
➕小苏打
翻拌成糊
如果面糊干，用酸奶或者牛奶🥛少量添加调整面糊状态，这步没有一定的标准，自行调节是很正常的事情。
把拌好的面糊倒在纸杯中7-8分满
上下火170，我用的小纸杯，就烤啦20分钟，大一点纸杯可以烤30分钟，每家烤箱各不相同，哪怕一个品牌，也不定温度一致，判断是否全熟，也可以用一只竹签，插穿蛋糕，拔出来看竹签上如果粘了湿黏的面糊，就再增加烘焙时间
桂花蜜茶
懒羊羊也想开家甜品店
用料：
6-7粒红枣
茶叶
桂花
蜂蜜
做法：
红枣桂花蜜茶
先将红枣6-7粒洗净，入锅后加适量水1，煮至红枣熟烂，再加入茶叶、桂花，待沸后稍加冷却，调入蜂蜜即成。此茶养血顺气、健脾和胃
菠萝（凤梨）糯米饭
家的每一个角落都让人留恋，尤其是厨房。厨房有油烟污渍，零零索索的锅碗盘碟，冰箱里是挤挤挨挨的菜和瓶瓶罐罐，可是啊，女主人忙活了一阵子，美味可口的饭菜就从厨房里端出来，香味溢出，客厅门厅都沾染了幸福的味道。
我要为女主人记录她的每一道菜肴。
用料：
1个菠萝
适量糯米
少许脆哨（贵阳才有啦）
普通调料
做法：
买一只可爱的菠萝。
给它洗个澡。
切掉顶端（绿色的叶子刺手，可以先割掉）
掏空（自己想办法啦，好费劲）
糯米洗净，最好头一天晚上就泡好。如果忘记了，没关系，我们用温水泡，泡到糯米软了能掐断。大约需要several hours。
上锅蒸。等到水开后，从糯米基本有黏性的时候起，每隔五六分钟，用筷子翻一翻，看到稍微硬的地方，就洒点纯净水（不讲究的话自来水也ok哒），如是五六次。（如果你头一天晚上就泡好糯米，这一步可以酌情省略啊），糯米蒸得亮晶晶的，就倒出来自然冷却……我也觉得好麻烦，但，好吃的东西都麻烦呀～
冷却好的糯米，加碎菠萝肉和硬哨（贵阳特色，类似于油渣啦……如果你感兴趣我可以帮你代购哦～八十一斤超级贵……）炒一炒。
炒好后填满空菠萝（凤梨），填好后就酱紫→_→记得加上凤梨的“绿帽子”。
上锅大火蒸啦！锅要够深才装得下。
蒸好啦！亮晶晶，软糯糯，自然甜，超好吃！来一勺～
只是想给大家看它戴上“绿帽子”的样子……
黑椒鸡肉蘑菇焗饭（独家）
冬天焗饭系列。
用料：
2块鸡腿肉
1个洋葱
1根胡萝卜
1根茄子
1个鸡腿菇（其他蘑菇也可以）
2勺蚝油
2勺李锦记黑椒汁
Mozzarella 奶酪
米饭
只鸡腿肉
适量黑胡椒
半个洋葱
适量米饭
根胡萝卜
适量奶酪
做法：
蔬菜四兄弟～
鸡腿肉切丁，用料酒和蚝油腌10分钟。
蔬菜兄弟中的洋葱被切丝，茄子和鸡腿菇滚刀切，胡萝卜切小丁。
热锅冷油，下鸡肉翻炒，加入黑椒汁，炒到八分熟下蔬菜四兄弟。因为是做焗饭的配料，所以不用像炒黑椒鸡肉的方法来炒。下黑椒汁的时候可以加点水，因为黑椒汁很浓容易糊锅。我还加了一点青柠汁，不是必须加。
关火，拌入米饭。
撒上mozzarella cheese。
烤箱预热180度，15分钟。
凉拌土豆丝
用料：
3瓣蒜
半勺醋
20克盐
2个土豆
1个青椒
半勺生抽
2段葱白
5克糖
半勺香油
做法：
土豆切丝，泡凉水十五分钟
锅里水开后，放入土豆丝，待土豆丝变透明，水再次烧开便捞起，再次泡入凉水
溺干水，土豆丝加入少量酱油与醋，少量香油，盐需要多放些，因为土豆吃盐，可以边调边尝味，最后，热油放入蒜末青椒丝葱末，炒香后拌入土豆丝即可。
天妇罗虾
生活不仅有美食，还有下厨房的诗情画意
用料：
只虾
克面包糠
个鸡蛋液
克玉米淀
克盐
勺料酒
做法：
虾洗干净，去头去尾，撒少许盐腌制10分钟后用厨房纸巾吸干水份，用牙签串起
每只虾按顺序裹上玉米淀粉、蛋液、面包糠
锅内放油刚好没过虾，炸至两面金黄出锅，可蘸千岛酱、蕃茄酱食用。
【超美味三文鱼🐟双杀】培根烤三文鱼+炸三文鱼块
故事的起源是我有一个超爱钓三文鱼🐟，并且超会料理三文鱼但是又吃不多的小伙伴～ 于是每到钓鱼季我都义不容辞的(迫不及待的!) 去帮他消灭各式三文鱼美味料理✌️ 

不夸张的讲他的三文鱼菜谱🧾可以出一本书了，并且每种做法都好吃。尤其是培根🥓烤三文鱼和炸三文鱼块这两道菜，每次上来都博得满堂喝彩，分分钟光盘～ 

为了可以随时吃到好吃的三文鱼料理，我拜师学艺潜心学习，并且根据自己的实践和熊胖的反馈稍加改进，写个菜谱记录下来也分享给和我一样喜欢三文鱼的小伙伴～
用料：
各两块(做法1&2)新鲜三文鱼
各一小勺(做法1&2)蒜蓉
各一小勺(做法1&2)姜蓉
少量(做法1&2)鸡粉
适量(做法1&2)粗盐
适量(做法1&2)黑胡椒
一片(做法1&2)薄荷叶
半个(做法1&2)柠檬
半根(做法1)小葱
一瓣(做法1）蒜瓣
一片(做法1)培根
两勺(做法2)淀粉
做法：
1⃣️培根🥓烤三文鱼
在三文鱼表面均匀抹上蒜蓉姜蓉，撒上盐，黑胡椒，和鸡粉涂抹均匀，撒上适量小葱，腌制30分钟。

Tips：三文鱼一定要选新鲜的，最好不要用冻三文鱼，姜蒜用来去腥，鸡粉提鲜(这是他的秘密武器哈哈）
锅中倒少量油，加入蒜片炒出香味，加入培根片两面煎脆，将煎好的培根片切碎，和炒香的蒜片一起放在腌好的三文鱼上。
在三文鱼表面放一小片黄油，用锡纸包裹住三文鱼和上面的培根，放烤箱200度烤30分钟，这样烤的时候培根的油会渗到三文鱼里面，烤出来的鱼会有着培根🥓的香味
出炉后撒上切丝的薄荷叶，挤上一点柠檬🍋汁，根据自己口味撒上适量粗盐，就可以开动啦。烤好的三文鱼带着蒜香，搭配着表面酥脆的培根屑，超好吃！
2⃣️炸三文鱼块
三文鱼切块，撒上蒜蓉，姜蓉，盐，黑胡椒和鸡粉搅拌均匀腌制30分钟。加两勺淀粉拌匀，使每块三文鱼表面都裹上淀粉。
锅中倒入适量油，油烧热后下三文鱼块，炸至表面金黄内部熟透即可。炸好后夹出三文鱼块放在油纸上吸干多余油份。
吸干油后将三文鱼块挪到新的油纸上，表面撒切丝的薄荷叶，挤一点柠檬汁，撒适量粗盐调味就可以享用啦～ 一口一个停不下来，熊胖说我可以开店卖了哈哈哈
烤三纹鱼Vs炸三文鱼～ 不同的做法，不同的风味，但是一样的好吃✌️ 两种料理都很简单，作为犒劳自己的cheat meal或者招待朋友的快手菜都超合适，喜欢吃鱼的小伙伴快来尝试一下吧～
五香萝卜干
【五香萝卜干】&【原味萝卜干】

晒好的萝卜干香气浓烈，筋脆爽口，它不同于新鲜萝卜水灵灵的脆，而是带点哏的韧脆。

吃的时候切成小段，拌以少许醋和香油，酸香裹挟着萝卜干的干香扑鼻而来，令人闻之胃口大开，而此时，一碗滚烫的白粥就是它最好的搭档。

端起粥碗，先吹一吹，溜着碗边吸一口清香绵润的米粥，再夹一小段萝卜干入口，用力咀嚼，酸香过后，盐的味道，萝卜的味道，风的味道，阳光的味道，万千滋味泛于舌尖，行诸笔间，却不过是对简单生活的写照，一日三餐，踏实安心。

我个人最爱的是原味萝卜干，什么也不拌，当然你可以根据自己口味加花椒辣椒油生抽糖醋等拌着吃。
用料：
适量萝卜
适量盐
适量五香粉
少许花椒粉
做法：
萝卜洗净，带皮切粗条，摊开晾晒。
三天就差不多了，不用太干，带两三成水分口感好。
晒好的萝卜干用纯净水淘洗三四遍，快速淘洗，别浸泡。
捞出来把水分挤干。因为腌制后是直接吃的，所以一定要洗一下。
再放干净的地方晾晒半天，水汽晾透就行。
加盐用力揉搓，搓到萝卜干变软，盐完全吸收就行了，这个是原味萝卜干。
除了盐，加花椒粉和五香粉一起揉的就是五香萝卜干。
揉好的萝卜干放密封瓶里压紧，室温保存，如果天气热就放冰箱。自己做的没有添加剂，两三个月以内吃完，别太久。
这么好吃的萝卜干当然也吃不了多久～
私房菠萝蜜雪花酥
用料：
45克黄油
180克无极岛棉花糖
60克奶粉
150克大杏仁
190克小奇福饼干
80克菠萝蜜干
做法：
准备好材料
菠萝蜜取30克放入磨研机中
磨成粉状
大杏仁放入烤盘
180度烤5分钟
菠萝蜜粉过筛
和奶粉放在一起，搅拌均匀，一起过筛一次
不粘锅内放入黄油
黄油完全融化后，放入棉花糖
棉花糖送货后放入奶粉，搅拌均匀
顺裕的小奇福饼干
把大杏仁或者混合坚果，菠萝蜜干，饼干混合在一起，分两次放入融化的棉花糖内
开始揉糖，千丝万缕
放入整形盘中，用力压实些
成品侧切，我的还是有些不够实，所以有些空洞
成品，好吃😊
羊肉垫卷子
这道菜是教会的一位大姐教给我的，这道菜的名字已经如雷贯耳了好几年。去年终于有幸品尝到，果然不一般，于是虚心求教😊今天自己尝试一下，很成功！
用料：
一根葱段
一块姜片（多）
少许料酒
少许白胡椒粒
500g羊排
生抽，老抽
发酵面粉
葱花
做法：
将羊肉切块浸泡，之后冷水下锅，开锅后撇去浮沫。
加葱姜，料酒及胡椒粒煮一小时。
面粉发酵后擀成薄饼，撒上葱花卷起来，切成小块。
待羊肉熟后，加入生抽,老抽调味。
待汤汁刚刚沒过羊肉一指时，把卷子放在其上，继续中火烹煮七分钟即可。
绿豆糕(不去皮版)
用料：
120克绿豆
40克细砂糖
20克黄油
50克牛奶
2个草莓干
做法：
买了没去皮的绿豆。。泡了差不多一天都有点难脱皮。。然后，直接像煮绿豆沙一样上锅煮了。
然后用搅拌机打成浆，再用纱布过滤一次。然后上锅，加入黄油炒干。快干的时候加牛奶、糖。
本来想试试蔓越莓的，没买到，买了草莓干，切碎加上，搅拌一下。
模具抹点油，我没抹油，直接撒奶粉。防粘，好脱模
取一团放上模具，压实，脱模
完成啦。
蟹肉烩冬茸
今天我们做一道汤羹菜，简单、易学、美味，保你一看就会。
用料：
蟹足棒
黑皮冬瓜
香菜
香葱
姜
鸡蛋清
水淀粉
盐
鸡粉
白胡椒粒
香油
做法：
将冬瓜洗净，连皮一起切成方形块状。然后用刀将瓜皮片下，因这种冬瓜瓜皮较厚，下刀时不必“客气”，如瓜皮去的不够多，会留有绿色的纹络丝筋，不利于下一步加工。冬瓜皮不要丢弃，用它煮水，作为这道菜的汤底，效果更佳
姜去皮切片，摆在冬瓜上面，上蒸锅蒸至全熟，以筷子能够扎透为宜（约蒸20分钟）。老话讲，冬吃萝卜夏吃姜，对脾胃虚寒者最宜多食，同时它亦具有显著抑制皮肤真菌的功效
香菜与香葱分别切小段和葱花；蟹足棒切成片状后，用手搓碎；鸡蛋只取蛋清，打散，备用
蒸好的冬瓜放置砧板，用刀压扁并剁成茸状，越细越好，也可借助打汁机，效果更好
这般光景，冬瓜皮水也熬好了，皮弃之，水留用
炒锅炒热，倒入少许香油，油温稍热即放入蟹足棒碎，略煸，加入冬瓜皮水，煮开
将冬瓜茸、倒入锅内，继续大火煮开，加入盐、鸡粉调味，并用水淀粉勾薄芡，关火
将的蛋白均匀地撒入锅内，稍停片刻，轻柔地搅拌几下，就会看到雪白的蛋花了。喝之前依自己口味加入香菜、香葱即可
青瓜小清新摆盘
用料：
半条青瓜
做法：
用削皮刀将青瓜削成薄片，用刀裁成一小条一小条的青瓜丝做装饰
只加啤酒不加水的炖牛肉
牛肉如何炖的软烂，大家一直在探讨的话题，炖煮的手法是一方面，牛肉本身的老与嫩也是会影响牛肉的口感，所以在买牛肉的时候，要买颜色浅红，肉质细腻的！
用料：
500克牛肉
半根葱
5片姜
5瓣蒜
3片香叶
 15粒花椒
3个干辣椒
1勺郫县豆瓣
15克面酱
2勺酱油
2勺蚝油
1勺老抽
800ml啤酒
15克笋
1碗老卤
3颗冰糖
做法：
牛肉洗干净，放在冰箱里浸泡了一晚上，泡出血水！
锅内倒油，将牛肉煎至两面焦黄
将老卤倒入锅中加热！
锅内煎牛肉剩下的油，放入冰糖炒化，倒入郫县豆瓣炒出红油，放入葱姜蒜，香叶，辣椒，花椒煸香
倒入牛肉，放入甜面酱，蚝油，酱油，老抽，翻炒均匀！
炒好的牛肉倒入有老卤的锅中，加入800ml
的啤酒，大火烧开！
笋切块，加入牛肉中，转小火炖2个小时！
两小时后，牛肉就炖好了！咸鲜微辣，超级下饭！
抱蛋煎饺
用料：
一枚鸡蛋
一把，用来点缀黑芝麻
可加可不加，出锅时撒一把葱花
做法：
锅底刷油，将饺子在锅中摆好造型，新鲜饺子和速冻饺子都可以，我家的是刚刚包好吃不了冻起来的

小火煎饺子，熟肉馅的煎个五六分钟就好，我的是生肉馅，所以煎的过程中我会盖上锅盖闷一下
鸡蛋打散，放入锅内，注意火不能太大，否则饺子还没熟鸡蛋就已经糊了
鸡蛋凝固后在表面撒一层黑芝麻，继续盖上锅盖闷一下，等待两三分钟后就可以出锅了。
梅干菜千层饼
用料：
面团用料：
300克中筋面粉
80克开水
80克凉水
1克盐
馅料：
50克梅干菜
100克五花肉
1勺蚝油
1勺生抽
适量葱花
适量盐
约100克水
做法：
面粉放入面包机，加盐搅拌均匀，先倒入80g开水烫面，边倒水边用筷子搅拌，再倒入80g凉水，开启揉面程序，揉成一个光滑的面团。当然可以用手揉，用面包机揉面只是为了节省时间做别的事情。
揉好的面团覆上保鲜膜松弛30分钟
准备馅料：梅干菜泡发3小时以上，挤干水份切碎，五花肉切成小粒粗剁一下，两根葱切成葱花
平底锅放少许油，倒入五花肉煸炒出油至肉粒焦黄
倒入梅干菜炒出香味，加入一勺蚝油、一勺生抽调味，尝下咸淡不够再放盐
倒入半碗水，焖煮5分钟左右收干水份
倒入葱花翻炒下就出锅
松驰好的面团均分成4-6等份，每份面团搓成长条，再擀成长方形面片
抹上梅干菜馅料
从面片上下各1/4处向中间折叠，包住馅料
从一头边拉伸边卷起来
按扁擀成大概3mm厚的薄饼，饼面撒少许芝麻再轻轻擀一下压紧
平底锅不用放油，直接放饼胚进去煎到两面焦黄，饼很薄，2-3分钟就煎好了。
香煎花生豆腐饼
用料：
1块豆腐
适量花生米
3根香菜
1个鸡蛋
黑芝麻
土豆淀粉
盐
黑胡椒粉
做法：
花生米少油炒熟，装盘放凉后备用
大豆腐用开会烫一下，放在纱布或无纺布里
无纺布包裹住豆腐，然后将豆腐揉碎
香菜洗净切碎
豆腐碎里加入香菜、鸡蛋、黑芝麻
倒入少许土豆淀粉
撒入少许盐
撒入适量黑胡椒粉
将豆腐碎与调料搅拌均匀；10、揉成大小均等的圆球
将花生米装入保鲜袋中，用擀面杖擀压成碎粒
将豆腐球在花生碎里滚一下，使其表面沾满花生碎
不粘锅倒入少许油，油温热后放入一个豆腐球
用铲子轻轻将豆腐球按扁，用中小火慢慢煎
3分钟后慢慢翻面，两面成金黄色即可
宝宝猪肝粉
猪肝，含铁量是猪肉牛肉的十几倍，是宝宝辅食中补铁的首选食材，猪肝味道略腥，做猪肝粉要记得尽可能去腥，然后研磨细腻，宝宝接受度更高哦，简直是贫血宝宝的福音呐！
用料：
适量猪肝
四五片柠檬
三四片姜
一个面粉筛
一个乐扣乐扣碗
一个不粘锅
做法：
超市买一块猪肝，洗干净切片放入干净的盆里，清水浸泡，切入四五片新鲜柠檬片一起浸泡半个小时，目的是去腥
浸泡好的猪肝片拿掉柠檬片放入锅中焯水，冷水下锅，放入三四片生姜，目的也是去腥，记得略去浮沫，沥干水分放入不粘锅用翻炒至表面无水分，放入辅食机中打碎
反复翻炒打碎，三炒三打直到猪肝粉细腻粉末状，放入面粉筛中过筛，筛掉颗粒比较大的猪肝和筋膜，就可以收获一碗细腻的猪肝粉啦！装入无水无油的乐扣乐扣碗中密封保存，我是放入冰箱冷藏啦，因为气温略高，存放得当可以存放一个月，但是还是建议尽快吃完哦😊
宝宝辅食制作VX:duomafushi18
凉拌佛手
清脆可口，很清新！
用料：
一个佛手
一个红辣椒
蒜
麻油
香油
糖
凉拌醋
盐
做法：
佛手洗净，切片。
焯水一分钟，捞出，用冷水过凉，保持佛手爽翠。
将红椒去辣筋，切末。蒜切末。加入凉好的佛手中，在放入适当的凉拌醋，白糖，盐，麻油和香油，拌匀即可！
清脆可口，简单搞定。
芝心卷边披萨
用料：
面饼
500g普通面粉（中筋）
5g酵母
1.5g盐
1.5g糖
250g水
17.5g玉米油
馅
100g玉米粒
50g青豆
1个青椒
半根胡萝卜
四分之一个洋葱
适量芝士碎
半勺盐
1勺蚝油
适量黑胡椒
适量蕃茄酱
200g台湾香肠
200g虾仁
做法：
把面饼材料放入厨师机搅拌成光滑面团，取出擀成面饼，四周卷上芝士碎。
放烤箱中层30度上下火发酵30分钟。
虾仁焯水捞出沥干。锅里放油下洋葱玉米青豆胡萝卜青椒、盐和蚝油炒干。最后放黑胡椒拌匀。面饼底部用叉子叉孔，刷上蕃茄酱和黑胡椒。铺上蔬菜和虾仁香肠。（蔬菜和虾仁一定要沥干水分，不然饼底会湿掉。）
最后铺上芝士碎。
提前预热10分钟，放烤箱中层200度上下火20分钟。
番茄鸡肉沙拉
非常简单清爽的一道沙拉菜~ 拌着拌着闻到一股香蕉的味道，吃起来也有这种赶脚~
用料：
1块鸡胸肉
适量小番茄
1根小黄瓜
少许罗勒
少许欧芹
1勺橄榄油
1勺柠檬汁
少许盐
少许黑胡椒碎
做法：
提前准备：
鸡胸肉洗净，沥干水分，用刀背拍松鸡肉，方便入味和快熟；
小番茄对半切2半，黄瓜对半切开后切薄片，一起放入碗中。
用少许橄榄油和盐抹在拍松的鸡肉上，放入平底锅，中火煎至鸡肉发白；
煎好的鸡肉盛出切小块；
放入装有小番茄、黄瓜的碗中；
加入罗勒、欧芹、柠檬汁、橄榄油、盐、黑胡椒碎，拌匀就OK了。
最后将吐司烤到表面微微金黄，和拌好的菜们一起装盘即可。
不用和面不醒面，几分钟就能吃到葱油饼，香酥美味，当早餐最好【饺子皮版葱油饼】
用料：
张饺子皮
根葱
克盐
克油
黑胡椒粉
做法：
准备食材
先调葱馅，把葱洗净沥干水分，再切葱花，加入少许盐，黑胡椒粉，再加入食用油，搅拌均匀，这样葱馅就完成了。
三菜个饺子皮为一组做一个葱油饼，把其中两个饺子皮调上葱馅，然后叠放在一起，那个不调葱馅的饺子皮放在最上面
用刀在上面横着划几刀，要划透，但两头不切断，从一边卷起来然后旋转成圆形，收口压在下面，再按扁擀开即可
电饼铛烧热倒入适量的食用油，再放入葱油饼坯，记住煎的过程必须多翻两次面，翻面是地最好再淋上少许油，用木铲多轻拍每一个葱油饼会更脆更香哦！煎至两面金黄色即可出锅
一道美味的饺子皮版葱油饼就做好了，香酥美味，做法简单，你也来试试吧！
美味
香脆可口
超浓郁保证简单的牛奶小方
吃过85°C的椰丝牛奶小方之后就再也放不下，可惜了附近没有85°C，就决定自己做吧，于是就有了它哈哈哈哈
用料：
500ml牛奶
一勺半玉米淀粉
满满一勺炼乳
做法：
准备食材哦，家里的牛奶真的是一直消化不完呐，头疼，但是我觉得吧高钙牛奶做出来应该会更香，没有的朋友们就用纯牛奶也完全没问题哒

我加炼乳一方面是增加甜度另一方面主要是想着增加奶味，炼乳可以用白砂糖代替哒没关系
两瓶牛奶和玉米淀粉下锅，这个时候千千万万不能等，不然玉米淀粉要生气团起来啦，中火或者小火不断搅拌就可以哦，中火会快一点

ps:上面的用量里面的勺子就是图中这个勺子大小哦~
这是勺子
熬到这样冒泡泡，粘稠就可以关火啦
装到玻璃碗里放入冰箱冷藏室，不是冷冻哦，是冷藏，冷藏3~4个小时，我喜欢冷藏久一点，只要它凝固住就好哦
鸡煲（火锅必选汤底）
第一次做菜谱，有什么不妥的地方，请各位大大见谅！
冬天来临，作为广东人的我，喜欢用鸡煲做火锅汤底。我下面介绍是我家那位自调的，味道跟得上外面吃的哦！
用料：
一只（大约3斤重）三黄鸡
3把红头葱
5片姜片
各1汤匙料酒，酱油
各1茶匙白糖，生粉，鸡精，盐
适量煮菜油
做法：
准备材料
将鸡切块，葱切成段
鸡沥干水后，把油，料酒，酱油，白糖，生粉，鸡精，盐和姜片加进鸡里搅拌，腌制10到15分钟，每隔3-5分钟搅拌一次，让鸡充分入味。
下锅时，先热油，放葱白，出葱味后，再把鸡肉下锅，炒到半熟。
鸡半熟后，加没过鸡肉的水
水开后，放葱段。（全程不用盖锅盖）
再煮1分钟后，就可以上火锅了
橙子果冻
emmmm，初来乍到，第一个菜谱。希望大家喜欢
用料：
1个橙子
1袋，会更多QQ糖
做法：
橙子切成两半
将果肉挖出，注意保持果皮完整
果肉榨汁
将QQ糖隔水融化
将果汁和融化的QQ糖混合
倒入果皮中（没照到照片），然后放到冰箱冻硬
成品
【减脂增肌】时蔬海苔鸡肉卷
只单纯分享一个增肌或者减脂的健身餐，来源于健身厨男。
     这个不管是增肌还是减脂，蛋白质是必不可缺少的基本营养素，特别是减脂人群，摄入低脂又满足蛋白需求的食物尤其重要。鸡胸肉正好满足低脂高蛋白需求的肉类之一，不过鸡胸做不好就干柴难吃，那如何把鸡胸做得好吃呢？颜高海苔鸡肉卷，优质蛋白上上选，低脂营养又好味，瘦身减脂尝必备！
用料：
1块鸡胸肉
2朵香菇
40g胡萝卜
2根葱
1个鸡蛋
2片海苔片
2g盐
5ml酱油
5ml耗油
3ml料酒
适量淀粉
适量白胡椒粉
适量姜粉或姜末
做法：
鸡胸肉剁成泥，或者直接用搅拌机搅碎。香菇切碎，胡萝卜去皮搓丝，葱切碎。
将上个步骤倒入碗中，加入蛋清。再加盐、酱油、耗油、料酒、淀粉、白胡椒粉、姜末。
沿着一个方向充分搅拌均匀
将海苔铺在卷席上，均匀铺上一层肉泥。由于做的是两条肉卷，所以一次用了一半的肉泥。
卷卷卷，卷起来
平底锅中小火加热，刷上一层薄薄的油，放入鸡肉卷，大约煎10分钟左右，具体时间视肉卷的大小而定，煎的时候要注意时不时的翻面，不然熟得不均匀，如有需要期间可盖上锅盖。
出锅后，鸡肉卷切成小段。切的时候，刀面可以沾下水，这样能防止粘连，而更好切一些。
竹笋闷鸡
本来想做黄焖鸡，刚好家里有竹笋就地取材，果然好吃到我吃了两碗饭😘
用料：
一只(可以用鸡腿)鸡
春笋冬笋都可以竹笋
适量酱油
少量上色老抽
多点姜
一根大葱
干辣椒小米椒辣椒
一勺糖
适量大蒜
一小勺耗油
做法：
1.鸡肉食材洗净切好。
2.辣椒，大葱，大蒜，姜片(多)
3.吃辣的可以放多点辣椒，我放了红辣椒，小米椒和干辣椒。
辣椒和姜片大蒜放油锅爆香！
1.先放鸡肉翻炒，看了下黄焖鸡的步骤用冰糖上色，我嫌麻烦直接用老抽上色，翻炒的时候会把鸡油炒出来，这样鸡肉干水一点比较好吃，然后放入竹笋继续翻炒一会。
1.加水，老抽，酱油，后期尝下味道不够在加盐！等水闷干就会咸了~
2.鸡精少量，耗油一勺，糖一小勺！
3.盖上盖子闷！
闷得差不多了最后放大葱翻炒带汁出锅，我没有完全闷干，带着一点汁拌着饭，香喷喷的竹笋焖鸡！
老大连海菜包子（纯味版）
第一次做包子的我，咨询了很多经常包海菜包子的土生土长的大连邻居和朋友。记录一下。
用料：
500克面粉
500克海菜（拧干）
半根大葱
2片生姜
500克以肥肉为主的五花肉（础明）
1克盐
5茶勺（大约家里喝汤勺3勺，口味重的话可以多加一勺）黄豆酱
做法：
海菜/海麻线包子精髓就是靠油滋拉。我在础明牌买的，500g，给我切好的。实际上可以自己靠完刀切一下，个人觉得有点大。
考油滋拉很简单，关键在于小火慢靠。金黄色关火。放凉以后可备用。
等待油凉的时候，洗好菜。一点一点的洗，否则一旦有沙子根本没法吃………，注意根部，从礁石拽下来会带有贝壳或者少量砂石。洗好后拧干。切碎。
将海菜混合油滋拉、葱沫、姜沫，洒入盐和黄豆酱拌匀。
提前将面团准备好，开水烫面粉份量的三分之一，其余部分温水和，然后混合成一个面团。醒发15分钟就可以用了 。
第一次包包子造型不是太好看。用勺子将皮中的菜压匀后包起来。
冷水开火后20分钟关火，记得一定是中火，大火容易开缝。关火后3分钟开锅。鲜美软糯入口即化的海菜包子就开吃啦！
超好吃！本次配料产出29只包子。菜和面比例正好。蒸了16只。余13只冰箱速冻。下次拿出来一蒸即可。
艾粑
用料：
885克糯米粉
400克粘米粉
220克白糖
650克艾叶
少许食用碱
做法：
放少许食用碱煮烂艾叶
捞出沥水剁碎
粘米粉糯米粉白糖艾叶混合加适量水揉至面团细腻
搓成团上锅蒸10～15分钟
揭开锅盖后艾粑表面很快会形成一层光亮的膜，稍凉就可以夹出盛盘。
紫菜蛋卷
用料：
张紫菜
个鸡蛋
克盐
胡椒粉
酱油
做法：
也可以蛋里面加一点点盐
一定要小火
均匀倒入，覆盖
焦了才翻身哦
喜欢吃胡椒粉，可以撒点胡椒粉

看着都美味
沾酱油
切三角型也可
宝藏女孩的芒果班戟
宝藏女孩必备技能
用料：
2个鸡蛋
200克低筋面粉
15克黄油
20克糖粉
2个（半斤）芒果
250ml纯牛奶
220ml雀巢淡奶油
做法：
此图为：加入鸡蛋2个、黄油（淘宝买的一小盒单独装那种）、低筋面粉、糖粉搅拌均匀后的效果。
注意：搅拌均匀后的面糊一定要用筛网过滤，不然会有小疙瘩，我用的是30目的筛网。
用最小的火慢慢烤，不断旋转平底锅，面皮的颜色会又透明色满满变成图上这种颜色即可起锅，我锅大概是直径25cm左右，不用太大的锅。
面皮一定要用保鲜膜隔开哦，不然面皮太烫形成的水蒸气，会使面皮变软。
芒果切条，芒果不要买太熟的，不然有一股熟透的味道，不要问我怎么知道，我就后悔了。
打发奶油最重要！！！我失败过一次，打成豆腐渣了。我用的是雀巢淡奶油，220ml。一定要将淡奶油提起冷冻一晚上，搅拌器和搅拌盆（随便一个盆）也要一起冷冻。然后2分钟就打好了，诀窍就是保持低温状态下打发奶油。
先涂抹一层奶油—再放芒果—再涂奶油。我开始直接放芒果、涂奶油，结果裹出来超难看。
成品！修好啦！
切出来也超好看！
全程电饭锅之香菇香肠土豆焖饭——便当优选
之前发过用锅炒，然后倒进电饭锅。这次从头至尾只用了电饭锅，连最后吃都是抱着锅。
材料为两人份，我家1.6的小电饭锅。大家庭按量增长，如果别的不做了，基本上大米是平时1.5-2倍量。
用料：
2根香肠
4朵香菇
一个土豆
2杯米
2汤勺生抽
2汤勺老抽
1/3汤勺白砂糖
适量盐
做法：
香菇泡发，水不要倒掉。土豆切丁，香肠切丁，大米泡两个小时
电饭锅擦干，锅底一点点油，放入香肠土豆香菇丁，盖盖子开超快煮，出气口盖一块抹布
听到锅内噼噼啪啪的声音，打开锅盖，搅拌一下。
发现冰箱有冷冻豌豆，调节一个颜色吧
倒进豌豆
然后倒进泡好的大米，依次倒入生抽老抽，一点点糖，搅拌均匀，继续盖盖，还是超快煮，出气口盖抹布
再次听到噼噼啪啪声音，闻到明显香菇味道，打开锅盖，倒入泡香菇水，最下面沉淀的土不要倒进去。水量不要太多，食指一个关节的高度就足够了。大米泡过很好熟，焖饭水汽太大不好吃
盐的问题很好处理，电饭锅跳起就打开尝一点点，不够马上加。搅拌一下，再焖三五分钟，借着余温就可以了。
麻辣鸡丝
健身狗每天吃水煮鸡胸肉简直是对我这种吃货的折磨啊！但是这样做以后瞬间觉得好好吃！一天吃一大盆鸡丝都不过瘾的我感觉！
用料：
1块鸡胸肉
一根黄瓜
半根胡萝卜
几朵木耳
适量盐
适量醋
适量鸡精
适量生抽
适量糖（蜂蜜）
适量辣椒油
适量花椒油
做法：
鸡胸肉➕姜片料酒煮熟
把鸡胸肉撕成丝！有牛排锤的可以直接捶这样省事儿的多
木耳泡开水煮后切丝
胡萝卜切丝在水里汆一下断生
黄瓜切丝
然后把所有材料拌在一起就OK啦能吃辣得就加辣椒油不能吃辣的➕花椒油一样香香哒
爱心便当
圣诞大餐
用料：
火腿肉
香肠
辣椒
紫菜
西兰花
油麦菜
蛋白
做法：
饭煮好后拌茄汁
刀工...
奶酪玉米（快手美味）
每次吃这道甜点都有满满的幸福感～～反复做过多次后，此菜谱比之前的更快手更美味～～ 
早餐，甜点，主食，加餐，加菜…… 任何时候都可以开动哦！
用料：
适量（能平铺满烤盘）熟玉米粒
30g或3汤勺炼奶
适量（能平铺满烤盘）奶酪
做法：
烤箱220℃预热，把炼乳（推荐雀巢）倒入玉米粒中拌匀。
拌好后全部倒入烤盘中，按压平铺。
奶酪（推荐马苏里拉）铺满在玉米粒上，喜欢厚厚拉丝感觉的可以多放一些。
放入烤箱中层烤至奶酪全部融化后再多烤几分钟收汁。一般总共20分钟左右即可。
啥也不说了，趁热开吃吧！满满的幸福感哦～～
手搓冰粉粉～
冰粉绝对是夏日消暑最佳凉食ヽ(•̀ω•́ )ゝ✧
这次去超市没有买到糟糠 哭泣 
但是做完同事还是直接吃了一缸 我怕她拉肚子就捂住了她的嘴哈哈哈哈 好吃不能吃太多哦～
用料：
500g一包冰粉籽
西瓜
芒果
龟苓膏
芋圆
黑珍珠
山楂干
葡萄干
花生碎
红糖水
白芝麻
做法：
关注微博【寻养生活】每周一道健康美食～
准备好材料，山楂葡萄干红糖水花生是必要的！其他可以自己随意哈
淘宝买的冰粉籽 不用加石灰的那种～
凉开水揉捏揉捏五分钟
直到黄色絮状物慢慢浓稠 然后取出室温放置一小时左右
此时可以煮一下芋圆和珍珠
煮好放冷水里防止粘连
一个小时成型的冰粉粉～q弹q弹的
加红糖水
码上自己喜欢吃的
完成✅
泰式咖喱蟹
泰式咖喱蟹是泰国名菜，去过泰国的小伙伴一定跟我有共鸣，色香味俱全，配上鲜活的大连飞蟹，怎一个“鲜”字了得……
用料：
飞蟹500克

青红椒300克
圆葱30克
大蒜20克
姜5克
泰椒5克
少许盐，鸡粉，泰国黄咖喱，椰浆，三花淡奶
做法：
按配料表准备原料
将飞蟹分解
将分解好的飞蟹沾生粉后，油炸至变色
炸好的飞蟹捞出，空油
重新起锅，依次将圆葱、青红椒，蒜末倒入炒香，加入开水
黄咖喱粉分3-4次加入锅中，期间不停搅拌均匀
将炸好的飞蟹放入锅中搅拌
倒入少许淡奶、椰浆（按个人口味，建议50毫升左右）
鲜香美味的泰式咖喱蟹出锅咯！是不是很简单啊！拿出您的铸铁锅，动手做起来吧！
【越南小吃】越南春卷（附蘸汁做法，超低热量～）
越南春卷之于越南餐，就像饺子之于中餐，几乎是标志性食品。在越南，春卷的种类和做法十分多样，口味更是千变万化，可以任意包入喜爱的食材。所以，吃越南菜时点一份春卷绝对是不二之选。

⚠️这道小吃同时也适用于减脂健身爱好者，热量极低。每片春卷皮热量约10大卡。女生一般吃5～6只就挺饱。内部食材可选用生菜，黄瓜等低卡蔬菜补充维生素，虾仁等补充蛋白质，简直是爱美人士的福音～

春卷皮本身是无味的，单吃基本无味（参考下方便面不用调料，直接啃面饼～）。因此酱汁调法至关重要。分享下我最最最爱的酱汁调法，也是正宗越南酱汁做法之一。
用料：
春卷：
越南春卷皮
越南粉丝or魔芋丝
生菜
黄瓜
胡萝卜
虾仁
蘸汁：
生抽
鱼露
柠檬
蒜头
香菜
小米辣
白糖
做法：
准备食材：生菜叶（没拍照，我都是买洗净控干切件的袋装沙拉蔬菜叶，方便），黄瓜刨丝，胡萝卜刨丝焯熟，虾仁焯熟（不用腌制），魔芋丝or越南粉丝焯熟备用。我喜欢香菜还加了香菜碎。
取一张越南春卷皮，取出是硬卡纸的质感。将春卷皮浸泡温水中3～5秒。也可以把饼皮放操作台上，刷温水。
平铺在案板上，可以看到春卷皮遇水变软变透明。按顺序铺上生菜叶，各类蔬菜，粉丝。
由下至上卷起。
摆上虾仁。（虾仁位置在此不但可以固定，也会美观得展露在饼皮外层。）另外，小虾仁用整只，如果是鲜虾基围虾之类，个人建议对半剖开，整只卷入太鼓，容易爆。
两边折起，再往里收紧，卷至轴状。（这一步是熟练功，上手了就快了。不能速度太慢，春卷皮湿水过久会破开。我喜欢卷得紧一点。）
调汁：蒜蓉1瓣+生抽3勺+鱼露2.5勺+小米辣+香菜碎+新鲜柠檬挤点汁+白糖。（尝味，咸淡按喜好自行调整，比例只是个大概。）这个汁真的超好吃～～吃完了春卷还想念这味～～（鱼露我最爱用的是泰国鱿鱼标，炒菜也很好吃。）
依次包好，摆盘～（拍照耽搁了点时间，于是第一个春卷爆开了～😂）
🔺春卷皮我用过丽尔泰，safoco，还有水妈妈的。前两者适合新手，好操作，不易破，皮质偏浑浊白色。水妈妈春卷皮透明度好，价格实惠但相对易破，适合操作熟练的。 🔺春卷皮分为22cm和16cm直径大小两种，根据需要购买，不要买错尺寸啦～一般来说22cm大直径比较常用。
这是越南粉丝，筋道，非常适合包在春卷内。由于我要控制热量，所以换成了魔芋丝，非常好吃，几乎0热量。用中式粉丝也行，要选Q弹筋道口感的。
这是我常用的魔芋丝。用清水洗一两次，可直接吃。但我习惯用沸水焯一下，更Q弹。
海带排骨汤
用料：
500克排骨
适量盐
适量克海带
四片姜
2勺料酒
大葱四段/小葱一把葱
1个八角
10粒左右粒花椒
少许味极鲜
做法：
排骨洗净焯水，捞出备用。
海带洗净。我用的盐渍海带丝。
大葱的话切段，小葱打结，姜切片。
锅中烧适量水，放入排骨，葱姜八角料酒和味极鲜，炖40分钟左右，放入盐和洗好的海带继续炖至海带软烂。
盛出，撒上葱花。完美。
咖喱土豆泥浓汤
用料：
土豆
咖喱
牛奶也行椰汁
可选洋葱
做法：
土豆洗净切块，洋葱切片
将土豆、洋葱倒入锅内，入水没过食材大火煮沸，转中小火闷煮10-20分钟（取决于你喜欢吃多软绵细腻的土豆泥），关火放入咖喱块搅拌均匀，再次开小火微煮汤料呈糊状关火
按个人口味倒入适量椰汁（牛奶），搅匀，搞定
铸铁锅-笋干烧肉
用料：
100克笋干
350g后腿肉
适量花椒
4片香叶
4个干辣椒
2勺老抽
10克糖
做法：
猪肉切块，下锅煎至变色后炒糖色， 再放入笋干，香料后，加水焖煮45分钟。 
搭配盒马购买的新鲜桂林米粉 爽歪歪