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韩国泡菜2道菜:大酱汤+煎饼
本来是为了做部队锅买了一堆韩国料理，但却突然好想吃暖暖的饭，于是乎顶着疫情风险，戴上口罩出门采购。

这两道菜都十分简单，几乎可以算作10分钟快手菜。
用料：
150克泡菜
半盒嫩豆腐
8个花蛤
10片牛肉卷
5个肉丸子
半个西葫芦
1/4洋葱
4瓣大蒜
3勺韩式大酱
一把干辣椒（忘买辣椒酱）
0接下来是泡菜煎饼的食材
1个鸡蛋
3勺面粉
1根香肠
做法：
锅烧空气，等锅热了，倒入洋葱、蒜翻炒。一时兴起，我喜欢乱加，随手抓了把大葱，切段入锅，提提香。
开始下水下食材。依照食材的易熟程度排序，先放难入味的，比如豆腐、花蛤、丸子等。如果喜欢吃，还可以放土豆、金针菇。（牛肉卷除外，建议出锅前放，口感会比较嫩滑）
锅水将食材煮沸腾后，放大酱3勺，倒入海量泡菜和辣椒提魂。说实话，大酱汤就像煮火锅那样简单，只要凭直觉下料就可以了。
泡菜饼的做法也很简单。在面粉中的泡菜，就像夜空中的一道闪电，那酸爽可以劈醒味蕾，叫人欲罢不能。
先打一颗蛋，然后香肠切片放入。建议香肠尽量小一点，这样饼皮可以薄，口感才能香脆。
倒入面粉，加盐，加泡菜，开始搅拌搅拌。（我本以为这个过程需要加水，结果发现一颗鸡蛋已经足够融合所有面粉了）
锅烧空气，当锅微热倒入油，然后开始摊饼。当泡菜面糊开始金黄，就翻面。等待家中的猪仔突然出现在厨房…那一刻，我知道我成功了。
麦冬玉竹枸杞鸡汤
用料：
25g麦冬
25g玉竹
25g枸杞
1个鸡架
6支鸡脚
2大块老姜
做法：
将鸡骨架和鸡脚先焯水备用，老姜去皮后放入冷水锅中煮滚，再放入焯水后的鸡汤和鸡脚、中药材。
大水煮滚后期，转小火煮1小事情，取出老姜、鸡脚去、鸡架，加入适量的盐即可饮用。
原只椰子冻
用料：
1个椰子
245ml椰汁
10g糖
10g吉利丁片
做法：
1）椰子挖个洞把里面的水喝了或者倒出来煲汤都可以。
2）吉利丁片凉水泡软备用。
3）椰汁倒进碗里隔水蒸热，把泡软后的吉利丁片放进去搅拌溶解加入糖溶解后关火取出。稍微放凉倒入椰子里面放冰箱一小时后即可享用香甜嫩滑的椰子冻了^_^
菜心粒油渣炒饭
用料：
一碗冷白饭
一抓菜心粒
一个鸡蛋
100g肥肉/偏肥五花肉
适量葱段
适量生抽
适量盐
做法：
肥肉/偏肥五花肉100g切颗粒,菜心梗切粒,切葱段待用;
锅内倒入油至热,放入肥肉/偏肥五花肉煎成油渣后加入冷白饭翻炒.
把炒均匀的炒饭拨到锅的一边，锅内加油，磕入鸡蛋，迅速将炒饭和鸡蛋液混合炒在一起（主要是为了将鸡蛋液粘到饭粒上）
生抽,盐适量调味,再放入菜心粒混合炒熟.
最后加入葱段翻炒均匀起锅即可.
红烧羊脖子
来自高原的草饲羊肉真的味道大不同，现杀现发也比冷冻的更有味道，羊肉鲜嫩不柴，没有过多水分
今天收到后立马就做，看着是不是很有食欲？朋友说“看起来很下酒啊”嗯嗯，没错，好吃的很，关键是还可以两吃，你还等的了吗❓准备食材开做吧
同样适合羊蝎子
想买羊肉可以加主页V信购买
用料：
羊脖子
1/4包火锅底料
1勺蒜蓉辣酱
适量冰糖
植物油
水
黄酒
姜
生抽
老抽
少许八角、白芷、山奈、花椒、干辣椒、小茴香、桂皮
辅料：
各少量葱段、芹菜、红辣椒、大蒜、洋葱、
做法：
羊脖子用凉水浸泡半小时以上去除血水
冷水下锅放黄酒葱姜，小火煮，出血沫就用撇沫勺捞出沫子，直至煮开再煮10分钟
捞出温水清洗干净，沥水
如图准备好干料（买羊肉包裹里会附带一袋料包..我做的少，用了一半，是不是很贴心）
锅内放入植物油，火锅底料小火炒融化
放入羊脖子翻炒均匀
放入一勺生抽、一勺老抽、少许盐、冰糖、干料、一勺蒜蓉辣酱翻炒均匀
转移到一个铸铁锅中，倒入末过羊脖子的水，大火煮开，盖盖子小火焖煮60分钟
洋葱半个切块、蒜切块、芹菜切段、红辣椒切菱形块、葱白切段
羊脖子炖好之后捞出，汤汁不要扔哦，加点水煮开就可以下火锅吃
另起锅，植物油加热，一起倒入所有配料，翻炒断生
倒入羊脖子继续翻炒半分钟左右，不需要任何调料了哦
出锅装盘洒葱花装饰
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鱼头炖豆腐
用料：
1个鱼头
2块豆腐
4片姜
1勺料酒
5克胡椒粉
5克盐
做法：
1、热锅，下油。
2、将洗净的鱼放入锅中，煎至表面微黄，
盛出备用。
3、把姜片，葱放入锅中爆香
4、加入油，料酒，搅拌均匀
5、加入开水，比食材高出一厘米即可
6、大火8⃣️分钟，小火15分钟。搞定
烤桔子
教你一招桔子的日式料理，让孩子远离流感！
用料：
6个桔子
适量菜籽油
做法：
先用50°左右的温水浸泡桔子，去除残留农药
用厨房纸巾把桔子表层擦干
在桔子底部用筷子戳一个小洞，滴入两滴茶籽油，因为茶籽油，在烤的过程中会和果肉一起增加桔子当中的维生素
用锡纸包好桔子，桔子洞口朝上，以免漏油，放进预热好的烤炉，温度180°C，时间20分钟
出炉后，待桔子稍凉后即可享用
巧克力焦脆 纸杯蛋糕（空气炸锅）
用料：
2个鸡蛋
20ml牛奶
25克糖
40克低筋面粉
适量蔓越莓干
一小块巧克力块
15克橄榄油
做法：
蛋白蛋黄分开两个器皿装，装蛋黄的器皿内加上15ml橄榄油，和20ml纯牛奶，轻柔转圈搅拌均匀。
把面粉分三次塞入，蛋糊里。然后用柔和的力度中速混合，混合方式以顺时针Z字形翻动，切记打圈和高速。混合好，顺滑，不要有颗粒即可。放一边静止。
接着是蛋白，先打大泡。然后糖分三次加入内，高速打发，直至蛋白成形，立起一个小尖。（图中状态还未好噢）
将打好的蛋白分三次加入蛋黄糊里面。用小视频的手法去拌匀。
拌匀之后，倒入纸杯，一边倒入，一边加上蔓越莓干，之后轻震一下小纸杯。最后在上面铺上一层刀削好的巧克力碎。（同时，空气炸锅200度预热6分钟）
预热完毕，开始烤cup-cake，180度，烤20分钟，烤完后不要马上拉出来，停留炸锅里面15-20分钟。就可以出炉啦～～上面巧克力脆脆的，超级好吃噢！
宝宝虾仁粥
虾主要含有钙和蛋白质,胡萝卜含有维生素A,两种食物一起吃可促进钙吸收。
用料：
50克大米
25克胡萝卜
5克葱花
2片生姜
50克鲜虾仁
800毫升清水
2克食用盐
做法：
准备好所有食材。鲜虾洗净去皮，生姜、胡萝卜洗净切片。
将虾、胡萝卜、水、大米、姜片放入破壁机，盖好杯盖。
启动烹饪，程序结束后，加入2克盐和葱花调味，按“点动”功能搅拌均匀即可。 

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番茄鸡蛋汤面
我的胃很不好，每过一段时间就生一次病，趁此机会。我就来给海外党们介绍一个极其简单的养胃的番茄汤面条做法
用料：
4个西红柿
2个鸡蛋
2根葱花
适量盐
适量面
少许糖
做法：
葱花切碎
西红柿泡热水五分钟后放入凉水中，之后脱皮
西红柿切小块备用
打蛋备用
热锅倒油 炒鸡蛋 并放入葱花
加入切好的西红柿，并且加适量水用来煮面
中大火煮番茄汁30秒后同时加入面条，煮4-5分钟后加糖煮至面条软掉
笨鸡蛋炒小葱
简单美味
是新手及上班族首选
用料：
4个土鸡蛋
2根小葱
半小勺盐
2勺生抽
适量油
做法：
准备小嫩葱2根，冬天也可用大葱。
农家笨鸡蛋4个。
鸡蛋磕入碗内打散，小葱切斜小段备用。
锅内放入3大勺油烧热，刚刚见烟，放入鸡蛋翻炒片刻，倒入碗中备用。
另起锅放点油烧热，放入小葱翻炒片刻，即放入盐，生抽，翻炒均匀，放入鸡蛋再炒几下即可出锅。喷喷香的炒鸡蛋嫩葱就好啦，开吃吧…… 

别忘了拍照，到我这里上传作品哦！🐳🐳
雪梨排骨汤
秋冬季节，润燥滋补的暖汤。
用料：
200g排骨
1个雪梨
1个苹果
一根山药
10g枸杞
做法：
在锅里放适量水烧开，放入排骨，去沫，捞出待用。
苹果、梨去皮，切成大小均等的块，山药洗净，切块，备用；枸杞洗净，备用。
砂锅里放入焯过水的排骨，上火烧开；
加入苹果、梨，小火煮开，再加入山药，继续炖约40分钟，放入枸杞，2-3分钟后关火即可。
海苔鸡肉松
我家满满马上13个月了，她已经可以尝试越来越多人类的食物，本着homemade健康无添加且原料优质的崇高理念，我选择自己在家做肉松，这也是我的第一次尝试。

选择鸡肉是因为肉质相对较松，对肉的部位选择要求也不高，我就是在麦德龙买的冷冻鸡胸肉，相对少筋，比较适合做肉松。

由于还是不想过早刻意给满满吃盐，但是也要有一点味道，我选择加入海苔增加味道，做好之后我尝了味道，有淡淡的味道，非常的不咸。

做好之后，为了方便宝宝吃，我又用搅拌器打碎了一些，更方便宝宝吃，这样拌在粥里，米粉里面里都可以。
用料：
500克鸡胸肉
一段葱
两片姜
几滴料酒
3～5颗花椒
1个八角
30克植物油
20克酱油
10克海苔
适量白芝麻
做法：
鸡胸肉切成大块，锅里烧开水，放入葱姜，花椒，八角，料酒，鸡胸肉煮十分钟
煮熟后放在厨房纸上吸干表面水分，晾凉
晾凉的鸡肉块放入保鲜袋，用肉锤砸松散，然后用手撕成细丝，越细越好
锅里放入植物油，倒入撕好的鸡肉丝，翻炒，加入酱油，少许糖，继续翻炒，小火加热，海苔剪成丝倒入锅里，不停的翻炒
翻炒至肉松可以用手捻碎的状态就可以出锅，倒在比较平整可以摊开的容器中散热
冷却后选一部分用搅拌器打碎给宝宝食用即可
酱黄瓜
用料：
三袋酱油
4斤黄瓜
适量辣椒，姜，蒜
做法：
酱油和白糖一起煮开。凉了。
腌过的黄瓜和姜，辣椒，蒜搅拌均匀。
到入酱油腌制几天。
彩色饺子
用料：
1根胡萝卜
1把菠菜
150克南瓜
150克红薯
200克紫甘蓝
600克左右面粉
做法：
彩色汁揉面
包好
水煮
成品
香煎藕饼
除了藕味，还有腊肠和瑶柱，刚好还有半条胡萝卜，擦丝加了进去，营养更加丰富啦！
用料：
藕蓉
胡萝卜丝
肉馅
腊肠
瑶柱
做法：
加盐全部混合，搅拌起胶
热水大火蒸10分钟
淋上蒸香油和美极鲜
这次小潺用几条葱丝装饰了一下
下面的汤汁也非常鲜美
回味
普洱焦糖奶茶
如果只是煮好普洱茶和牛奶，再放入白糖就觉得甜味不够，如果制作焦糖奶茶又觉得奶味太浓，我个人喜欢喝茶味浓的奶茶，又喜欢焦糖的味道，所以这样做的普洱焦糖奶茶最好喜欢。当然喜欢其他茶的也可以用其他茶叶代替，下次我就试试茉莉花焦糖奶茶！
用料：
250ml牛奶
10g普洱茶叶
500ml水
50g白糖
做法：
我普洱茶饼敲10克，加水煮沸，也可以根据自己需要加量，养生壶煮茶，过滤
不粘锅加热，倒入白糖，炒至焦糖状。可以根据自己对甜度的要求加大糖量。
倒入过滤后的普洱茶
倒入牛奶，煮至沸腾
出锅，装入容器
武汉热干面—支持湖北我最拼，我为湖北胖三斤。
武汉加油！中国加油！武汉解封了，热干面吃起来～
“烟笼寒水月笼沙，不止东湖与樱花，门前风景雨来佳，还有莲藕鱼糕玉露茶，凤爪什么热干面，米酒香菇小龙虾，守住金莲不自夸，赶紧下单买回家，买它买它就买它，热干面和小龙虾。”
用料：
100克面
1包芝麻酱
1包酸豆角
1包酱料
做法：
打开包装盒。
沸水煮6—8分钟，煮至面条无白芯。
把调料包打开放到碗里，拌好。
面条沥水，放入碗中。夹起面条沿碗边旋转一周，再从下向上挑拌三次，重复三次。
一碗热干面就可以上桌了，意犹未尽的感觉～～
健康美味的全麦红豆吐司
红豆很好吃，全麦更营养！
此为一个450g吐司的量
用料：
200克高筋面粉
100克全麦面粉
48克鸡蛋
25克炼乳
102克牛奶（和粉类混合）
20克牛奶（化酵母）
25克糖
4克盐
5克酵母
100克自制蜜红豆
做法：
20克温牛奶化5克酵母，静置。
其他材料除黄油外，厨师机低档混合，3-4档揉至扩展。
加入黄油，继续3-4档揉至完全状态。加了全麦揉出的手套膜，让我对成品很有信心。
冬天里，一发用发酵箱温度26℃，湿度70%，50分钟发至两倍大。
面团排气，分割成172克*3个面团，如有多余的面团可以冷冻，下次做老面用。
三个面团依次擀开，卷起。再擀开，铺上蜜红豆，卷起。
二发入发酵箱温度35℃，湿度75%，一个半小时，发酵至九成满，加盖。
烤箱预热后，放下层170℃，40分钟。
用切片器辅助切开。
快手烧饼
这个就是做着玩，揉面之后还可以有别的方法吃一下。家用型烧饼，蘸炼奶吃味道很棒哦。
用料：
两枚鸡蛋
适量小麦粉
少量糯米粉
做法：
拿盆，里面放面粉，加少量水加鸡蛋开始搅和。再加少量糯米粉开始揉。揉匀面团，直到面盆里面没有面团粘住锅底。
放一下啦，让面团自己待一会。把面团搓成小球状。这个时候如果你喜欢甜味的饼呢 ，就往里面加点糖，喜欢咸味的就抹点盐。把握不好的就啥也别放。
然后往平底锅里边倒油，烧热一点就可以把小球拉成长片或者压成饼状，往锅里放了。千万不要在煎饼的过程中跑去看电视，饼因为小，很快就会糊掉烧黑。（我用的饼铛所以没有大火小火的问题。）喜欢脆的就多炸一下，
草莓多士🍓
真不是专业的，做着做着就忘记拍皂片了！随便做的，我也不知道叫啥！
用料：
适量草莓
适量牛奶
1个鸡蛋
适量砂糖
适量糖粉
100ml淡奶油
适量可可粉
做法：
1，奶油➕砂糖打发，加入草莓粒搅拌均匀
2，吐司去边
3，将搅拌均匀的馅料平铺在两片吐司中间，做成夹心
3，将鸡蛋，鲜奶，白糖，可可粉搅拌均匀做裹液4,将夹了馅的吐司，两面及四周均匀裹上蛋液混合液5，裹液完成后，平底锅放少量油，入锅煎至双面变色即可，想吃硬一点的就小火多煎一会6，出锅后，斜角切开，将表面筛上糖粉，OK了
生酮汉堡胚
我之前试过其他人的生酮面包啊，感觉味道和普通面包口感区别超级大，可能是我试的种类不对吧...然后看到下厨房上有汉堡胚的教程，发现杏仁粉的用量特别大，根本舍不得，后来自己在国外网站上找了一个生酮汉堡胚的做法并且结合自己的经验改了一些，做法超级简单。最后成功做出了超好吃超成功的汉堡胚！！！
用料：
75g杏仁粉
30g椰子面粉
37g亚麻籽粉
20g车前子壳粉
7g泡打粉
2g盐（可选）
3个鸡蛋白
7g苹果醋
230g温水
适量芝麻
做法：
烤箱提前预热，175摄氏度

除了苹果醋，蛋白和芝麻之外，混合所有剩下的东西然后加入温开水搅拌均匀。


之后倒入苹果醋，蛋白继续搅拌均匀。

然后自己分成面团，推荐分成5个！揉啊揉！

接着就可以放进烤箱里了


175摄氏度左右，烤50分钟就好啦
完美🌝

整个用量
693cal
42g脂肪
11g净碳水
39g蛋白质

如果分成五个就把整个用量除以5就可以得到每个的含量了
减脂柚子虾沙拉
时间：约10-15分钟
难度：零厨艺✌️
份量：1人份
用料：
150g虾仁（大）
300g柚子
10g香菜
15g花生米（熟）
10g生抽
5g醋
3g白糖
1g盐
5g香油
5g小米辣
做法：
虾仁焯水煮开，变色后捞出。
柚子掰成小块。
碗中依次放入虾仁、柚子、香菜、花生米、朝天椒、生抽、醋、白糖、盐、芝麻油。

搅拌均匀，即可享用。
香菇奶油浓汤
用料：
调和至面糊面粉
100ml奶油或牛奶
一根胡萝卜
一条火腿
一根黄瓜
三朵香菇
两朵蘑菇
做法：
将所有材料切丁
面粉调和至面糊
在锅里将面糊和奶油混合炒匀
将菜丁倒入放盐后闷少许即可
黄焖排骨
本来是黄焖鸡，粗心大意给我准备了黑毛猪排骨。反正炖汤喝很平常，就尝试做了黄焖排骨了！自己动手味道更加噢！做的不好多多包含！
用料：
适量精肋排
8朵干香菇
适量老抽
适量姜
1个土豆
 2勺料酒
适量盐
两勺糖
适量鸡精
4个小米椒
2个薄皮青椒
1勺胡椒粉
做法：
1、排骨先过水煮掉血水，捞出备用！
2、生姜切片，小米椒横切，土豆切块！
3、热锅倒入橄榄油下两勺白糖炒糖色，之后放入排骨拌匀转小火，放两勺料酒！
4、接着放入生姜片和小米椒，再倒入适量生抽提味。
5、把事先泡发干香菇的水倒入锅内，以盖住排骨为准，接着放入干香菇土豆，一勺胡椒粉一勺盐炒匀后，盖锅焖煮，转中小火15-20分钟。
6、待排骨肉软烂，汤汁浓稠后，最后放入青椒拌匀盖锅再焖下，少许鸡精即可！
范志红美味核桃浆
非常喜欢范老师的核桃浆方子，贴上来方便我自己保存，也分享给大家。
用料：
核桃
燕麦
黄豆
红枣
糯米
做法：
美味营养糊1：黄豆燕麦核桃浆配方：烤熟或烤过的黄豆50克，核桃30克（约6个核桃仁），燕麦20克。一起加水到1000毫升，用家用豆浆机的“五谷豆浆”模式打浆即可。如果有“破壁免滤”的豆浆机，效果就更为滑爽细腻，而且完全无渣。或者先把黄豆和燕麦烤熟，然后加热水，用破壁打浆机打浆也可。好处：综合了烤黄豆和核桃两者的美味，加上燕麦片的增稠效果，更为香浓可口。三种食材营养价值都非常高，打成豆浆状态之后，无论是孩子和老人都能享用。一家三口各喝一碗，每个人可以吃到10克核桃，正好是膳食指南中推荐的坚果数量。
美味营养糊2：核桃百合杂粮浆这是我家近期的常用美食。配方：核桃45克，燕麦20克，百合干20克，黑加仑干（或者用提子干、葡萄干等）30克，一起放破壁免滤豆浆机中，加水到1000毫升刻度，用“五谷豆浆”模式打成浓浆。这个糊有核桃的香气，仔细品的话，能喝出百合、葡萄干带来的淡淡甜味。好处：这款营养糊适合消化不良的人，也适合老人和孩子。用这种组合，可以方便地把杂粮和坚果的营养组合在一起，而且通过水果干的加入，增加美食感。燕麦的好处是尽人皆知的，而百合和黑加仑干/葡萄干富含钾和膳食纤维，对控制血压有好处。百合所含的丰富低聚糖，对支撑肠道有益菌群也有好处。
美味营养糊3：核桃糯米红枣浆老北京经典美食“核桃酪”的营养改良版。
配方：
核桃仁45克，大枣45克，紫红糯米（血糯）30克。枣略泡一下，皱褶洗干净，切碎，去掉枣核。紫红糯米轻轻淘一下即可。没有紫红糯米，用普通白糯米替代亦可，只是营养价值略微下降。一起放破壁免滤豆浆机中，加水到1000毫升刻度，用“五谷豆浆”模式打成浓浆。这个营养糊综合了核桃和枣肉的香气，两者相得益彰。糯米起到增稠的作用，也提供了柔美的质感，还有淡淡的甜味。好处：这款营养糊适合消化不良的人、老人、瘦弱女性和体弱者。红枣本身营养价值较高，还起到增甜的作用；紫糯米的维生素和矿物质含量大大超过普通精白米，故这款营养糊的健康价值远超过白米粥。友情提示：核桃仁略炒一下或烤一下再用，味道会更香，但有可能会抢了红枣的风味，所以核桃是否要先烤过由自己决定，但一定不要烤到颜色变深的程度，不仅会损失营养，甚至还可能产生致癌物。
酱香味烤鱼（有无烤箱皆可）
买了清江鱼和红油火锅底料，本来要做麻辣味。可四岁的儿子还要吃，就临时改主意做酱香味。油锅不等人，把家里所有的酱配在一起，加了一嘬白糖，炒一下，味道居然好到喵喵叫(^･ｪ･^)
用料：
1条2~3斤清江鱼 
若干葱姜蒜
3勺豆瓣酱
1勺甜面酱
1勺没有可不放海鲜酱
2勺耗油
2勺生抽
5克白糖
1张豆皮
1个土豆
1根芹菜
1个洋葱
1把金针菇
3克盐
2勺料酒
一把克熟花生芝麻
做法：
鱼洗干净，劈开，鱼背划上几道，抹上盐料酒，腌制一个小时左右。
（因为时间紧没有拍图。请看文字步骤吧。下次做鱼补图。）
腌鱼的过程中，准备各种素菜，豆皮切片，土豆切棍，芹菜，金针菇，洋葱切好。

除洋葱外，其余的素材都要焯水。顺序是土豆，焯至断生，捞出后放凉水，然后是芹菜，金针菇，豆皮，捞出放盘子里。
关键来了！
*有烤箱的，烤盘铺好锡纸，刷油，一半洋葱铺底放上鱼，刷油。上下火220℃，烤20-30分钟。各烤箱脾气不同。十五分钟时，拿一根筷子，往鱼肉最厚的地方插一下，轻松插入代表鱼肉熟了，插不动就再考一会儿，随时检查。
无烤箱的，直接下油锅煎熟，放盘子里待用。
等鱼熟的过程中，葱姜蒜切片，蒜多一点。
拿一只碗配制酱料。不用放盐，酱自带盐味。三种酱，蚝油，白糖，生抽，放好搅拌一下。
起油锅，油多点，放几粒花椒或麻椒炸黑，捞出扔掉。放葱姜蒜，炸香。倒入调好的酱，小火炒一下，碗别着急洗，倒入开水，待会当高汤往锅里添加。放入剩下的一半洋葱，各种素菜，煸炒。加入那一碗水。煮两三分钟。
有烤箱，把煸炒好的菜联通汤倒入烤盘，再放回烤箱，上下火220℃烤十五至二十分钟。
无烤箱，把煸炒好的菜捞出，煎好的鱼放入锅中的酱汤里，炖煮三五分钟，盖上刚才的菜，再小火咕嘟五分钟入味。如果锅中汤少，可适当添点热水或高汤。
最后往出炉或出锅的盛鱼的大盘里Sa花生芝麻就好了。我的花生炸的有点糊，菜太多，把鱼埋没了，哈哈😄
姜葱手撕鸡
用料：
半只鸡
三段葱
三根香菜
适量盐
适量姜
适量盐焗鸡粉
适量花椒
少许白芝麻
做法：
鸡肉洗净，用适量盐和盐局鸡粉帮鸡做全身按摩，放入葱白段，几片姜，腌1小时以上
隔水蒸鸡，十分钟左右（看鸡的大小而定）
鸡肉取出放凉，在这个时间可以准备好配料，姜切丝，香菜，葱切段备用，鸡肉放凉开撕，鸡腿肉鸡胸肉鸡皮统统扯下，撕成大小合适的条状。将姜丝香菜葱铺在鸡肉上，淋上少许蒸鸡的汁。
热锅倒入油，放花椒，爆香后捞出花椒，将热油快速淋在鸡肉上，搅拌，撒少许白芝麻即可。
京酱肉丝
出来工作后，东北餐厅里最喜欢的一道菜😊
用料：
400克里脊
1小勺淀粉
2勺甜面酱
1小勺盐
1根黄瓜
1勺料酒
3片姜
1根胡萝卜
500克面粉
做法：
面粉用温热水和，揉至光滑，放碗里封好静至20分钟。
醒面的时间用来准备配菜。黄瓜和胡萝卜切细丝，里脊肉也切细条，放姜，料酒，盐，生粉，油一起拌均匀。
面粉切成差不多大小的剂子，然后擀的越薄越好，可以每层用刷子轻轻的刷点油，然后全叠一起蒸。
水烧开放入蒸。
蒸好出锅，一片片撕开。
锅加热，大火。放入面皮快速翻转，两面都起泡就可以。
锅内放油，倒入肉翻炒，加酱一起翻炒就可以出锅了。
肉丝和蔬菜一起摆盘。
面皮做好折一下方便拿。
卷起来就可以开吃啦😋😋
香煎土豆饼 快手早餐
用料：
1个土豆
1个鸡蛋
两勺面粉
适量葱花
适量胡萝卜
随意放玉米粒
随意放火腿
适量盐
一点点五香粉
做法：
土豆，胡萝卜擦丝，加入面粉，鸡蛋，各种调料拌匀。
少油，小火，两面煎五分钟左右
出锅！
广式腊肠炒饭
用料：
碗米饭
根广式香肠
小毛芹菜
根小香葱
做法：
现蒸米饭放凉
肠切小片
香葱切碎
小毛芹菜切碎
准备味极鲜，耗油。
烹香葱
放肠，炒两分钟即可。
毛芹菜，一分钟即可。
米饭🍚
加味极鲜，耗油。盐，味精，鸡精。
最后在撒上香葱。滴一点醋出锅！
糯米粉松饼
把松饼中的面粉提换成糯米粉，松饼的甜味更自然，也更香脆。
用料：
4个鸡蛋
15克玉米油
150克糯米粉
100克牛奶
35克细砂糖
几滴柠檬汁
做法：
蛋清加入白砂糖打发。滴入几滴柠檬汁。
蛋黄，牛奶，糯米粉，玉米油混合均匀。打发的蛋清分三次加入，翻拌均匀。
玉米油擦锅，中小火（9档中4）摊松饼。
砂锅豆腐白菜煲
用料：
豆腐
葱
酱油
盐
肉
小米辣
蒜
耗油
做法：
白菜手撕铺在砂锅底部
豆腐蘸鸡蛋液，两面煎黄铺在白菜上面
肉用酱油淀粉腌半个小时，锅里炒熟，放盐，耗油。肉铺在豆腐上
油锅炒蒜，小米辣，放耗油，盐，倒水烧一下倒入砂锅炖十分钟即可
照烧鳗魚
爱吃所有无鳞魚，特爱吃鳗魚！每次吃日式，照烧鳗魚必点！因第一次做鳗魚，参考了几个方子，将制作方法改成自己最易操作的，成品出来跟外吃的没差别，即我的第一次烧鳗魚成功了耶~超激動啊！
用料：
1条鳗魚
适量老抽
适量酱油
适量料酒
适量盐
适量胡椒粉
适量冰糖
做法：
鳗魚去骨洗净，用盐、胡椒粉、料酒腌20分钟
老抽、酱油、料酒倒入碗里拌匀，冰糖备用
腌好的鳗魚切片
锅里热油，放入鳗魚片煎至二面金黃色
倒入调料和冰糖，小火焖15分钟，最后大火收汁即可。
晾涼后切块，爱大块啃的请忽略哈。
外婆乡香煎羊排－金龙鱼外婆乡小榨菜籽油
用料：
7骨羊排
小半锅金龙鱼外婆乡小榨菜籽油
适量海盐
适量迷迭香
适量黑胡椒
2瓣大蒜
5片生姜
适量五香粉
适量孜然粉
做法：
将羊排解冻间隔空隙中切开，涂抹均匀海盐、黑胡椒、五香粉、孜然粉腌制一夜。
锅中倒入金龙鱼外婆乡小榨菜籽油，，将腌制好的羊排肥肉朝下入锅中火煎至金黄色，然后放入大蒜、生姜继续小火烹制让香味融合继续上色，油炸大概20分钟。
烤箱200度预热，然后将羊排放入烤盘，撒上迷迭香碎进入烤箱烤20分钟。
为了荤素搭配，我用烤鱼酱炒了些蔬菜垫底一起烤。
一款让人食指大动的香煎羊排就成功了，开始享用吧！
鸡肉烧香菇
为了减肥
买了去骨鸡腿肉
结果呐做的太好吃
估计减肥泡汤了
用料：
八朵香菇
两只去骨鸡腿肉
若干葱姜蒜
一个青椒
一勺蚝油
两勺生抽
半勺老抽
一小勺十三香
一小勺糖
十粒花椒
一个八角
一勺料酒
做法：
如图 鸡腿肉切大块 香菇撕块 备好葱姜蒜 花椒大料
锅热 放油 下入葱姜蒜 花椒 八角 炒香 
放入鸡肉煸炒 煸炒变色后 放入十三香 蚝油 生抽 老抽 煸炒至上色
放入香菇继续煸炒 待香菇上色出汤 放入糖 再少加一些开水 不用末过食材 大火煮开 中火炖煮 半小时左右 待汤汁变浓稠 加入青椒块 翻炒 
待汤汁收干 即可出锅
多汁三鲜水煎包，不发面
为了不浪费1块钱的韭菜，我买了20块钱虾，炒了4个鸡蛋，花了一下午时间，做了这个三鲜水煎包，感觉自己真的是贤惠到家，也傻到家了[笑哭]把做法分享给大家吧～
用料：
4鸡蛋
20只虾仁
一些韭菜
一些高筋面粉
一些木耳
做法：
💁🏻‍♀️准备食材：虾仁少于，韭菜，木耳，鸡蛋4个，葱少于许
✨虾仁去虾线，虾头和身子用花椒，酱，葱，料酒，腌制一下，炒出虾油
鸡蛋炒了

木耳切碎，韭菜切碎
✨虾油倒入食材里，放蚝油2勺子，2勺生抽，盐少许，香油少许，不用太复杂，保留食材原本的鲜味就好

‍♀️和面，高筋面粉➕水，和的面光，手光，盆光就好，可以加点油，然后醒20分钟
✨赶皮，包包子

‍♀️热锅倒油，把包子放进去，然后小火煎5分钟，加入淀粉水，冷水哦，这样才会有煎出来的硬硬的脆皮
✨闷10分钟即可～

特别鲜，特别好吃，特别多汁，快试一试吧～
莲藕花生猪脚汤
满满的胶原蛋白，益气养血，滋补养胃
用料：
半只猪蹄
适量花生
1节藕
2片姜
做法：
猪脚飞水入锅，食材洗好入锅开炖，大火煮开转小火慢煲1.5小时，加入调味即可
【吃出好身材】——鸡肉卷
其实减肥对于一个全职妈妈来说不简单，首先，时间是一大难题，（毕竟我家宝宝不会安安静静等我做完一顿饭）再者，心里暗示，暗示自己还是个妈妈，不能因为节制饮食引起不适，照顾不了宝宝。然后我一直在寻找这些简单又充饥又保证营养的减肥餐，每天都会摸索着做，也亲自实验。已经减重8金（jin）咯。还是要继续哒。。
用料：
半个黄瓜
半根胡萝卜
半张豆皮
100—200g鸡胸肉（看个人饭量）
适量黑胡椒、烧烤蘸料、辣椒粉、耗油、料酒、生抽、橄榄油
做法：
鸡胸肉切成条，装入盘中。
放入料酒、黑胡椒、生抽、耗油适量（大概各一勺的量）腌十分钟哦
准备胡萝卜丝、黄瓜丝、豆皮用水焯一下。
锅底放橄榄油，放入刚刚腌好的鸡肉条。
翻炒。。。炒。。。。
出锅前加入辣椒面和烧烤蘸料
完成。完美。哈哈哈哈好吃。
波兰种酸奶吐司
用料：
克波兰种
165克鲜奶
150克高筋粉
3克鲜酵母
主面团
350克高筋粉
135克含糖酸奶
55克鸡蛋
30克糖
7克海盐
50克黄油
12g鲜酵母
35克鲜奶
做法：
将波兰种材料混合均匀 室温26度发酵 面种涨至最高点再回落 内部充满气体与孔洞 大概3-4小时
混合主面团除黄油以外的材料 厨师机2-3速搅打至可以拉出半透明的膜
 加入软化黄油，继续搅打至完全阶段 
团起来一发 26度发酵约55-60分钟 手指沾粉戳洞不回弹或缓慢回弹
面团称重 均分6份 滚圆后26度中间发酵15分钟
擀开后翻面 两侧各向内折叠三分之一 擀成长条状 边缘气泡拍掉
卷起
每个吐司盒放3个
排入吐司盒后38度第二次发酵 55-60分钟
烤箱预热180度 烘烤40分钟 中间加盖锡纸
出炉后敲一下震出热气 放凉装袋
스테이크덮밥烤牛肉饭
YouTube：Honeykki꿀키
用料：
适量牛排
#调味汁
五勺酱油
四分之一洋葱
三勺味磷
两勺白糖
两勺清酒或水
做法：
牛肉上撒上盐、胡椒、油
背面这样做就可以沾上油啦
切四分之一个洋葱
放入煎锅煎
牛排煎好后包起来
把材料里的#调味汁 混合 搅拌
锅内倒入调味汁和洋葱
洋葱只做提味作用 煮好后过滤出洋葱
切好牛肉
摆到米饭上
撒上葱花及刚刚过滤好的调味汁 完成
水果小圆子
用料：
糯米粉
各种水果
一包藕粉
做法：
糯米粉加适量热水揉合成柔软面团，搓成小圆子（或者包入馅料做成汤圆）
各种水果洗净去蒂去皮切小丁。藕粉用凉水调开成藕粉水备用
锅中放水煮开，放入小圆子用勺子顺一方向推开，避免粘锅。煮至浮起即是熟了。加两勺白糖化开
让锅中保持滚开状态，把藕粉水呈细线型倒入锅中，边倒边搅拌，至全部倒完，推匀关火
稍稍放凉，装入碗中，撒上各色水果丁拌匀即可食用
烤洋蓟 Roast artichokes
没吃过，所以买了点回来捣鼓。这是传说中上流社会才能吃的优雅的食物，至于味道，老公说像红薯，我觉得像土豆。
用料：
洋蓟
半个柠檬
橄榄油
做法：
把洋蓟的上三分之一切掉，外围的叶子也修剪一下，否则扎手。
烧一锅开水，挤入半个柠檬的柠檬汁，放少许盐。把洋蓟尾巴朝下，煮三十分钟。
出锅后把中间的毛毛扣掉
根据大小，把半个洋蓟切成四瓣或三瓣。排入靠谱，撒少量盐，喷一层橄榄油。
预热烤箱。200度烤20分钟。如果喜欢，可以调不同口味的蘸汁。
酥脆锅巴
用料：
一碗剩饭
半勺食盐
一小勺酱油
半勺香料粉（孜然，咖喱，胡椒均可）
做法：
取一碗剩饭
加入食盐，调味粉和酱油
用木锤捶打
一直捶打到米饭变得更有黏性
把米饭滚圆，压扁压薄，放入无油的美亚不粘锅中，中火煎到底面金黄
翻面继续煎到另一面金黄
点缀上少许熟芝麻即可
糖炒柚子皮
柚子皮应该算是过年的一道美味点心
百度一下柚子皮功效还挺多
化痰、润喉、暖胃等……
用料：
1个柚子
1杯水
500克白砂糖
做法：
柚子皮切条形状，用开水泡半小时，搅拌均匀
半小时后，把水挤压干净

加入冷水，搅拌均匀。泡2-3天左右，中间每天早晚拧干换水，换水是为了把抽子皮的苦水浸泡掉。换水泡的时间久做出的味道更好。
三天后，柚子皮把水拧干备用
水一杯
白砂糖1斤，一个柚子1斤糖差不多。喜欢甜也可多加
电饭煲、大勺子洗干净，一定不要有油。不然炒出来不好看。也可用液化器灶、煤灶、电子炉等完成，但是本人认为电饭煲的温控更好掌握。
电饭煲通电按下到煮饭，加入水一杯。
水加热后，放入白砂糖，迅速搅拌。
充分搅拌让糖融化。
加入拧干的柚子皮，迅速搅拌，这个过程是个力气活，一定要不停的搅拌，不能走开。
不停的搅拌，水在慢慢的蒸发。糖也在慢慢的干，时间久，糖水变少。就更费力。所以一次最好只炒一个柚子，两个柚子翻滚搅拌更困难。
干了水的抽子，此时还需不停翻炒，不要停。
逐渐变干了，温度过高炒干的糖也有可能融化水样，可以把电饭煲调到保温档，慢慢搅拌。
充分翻炒，待电饭煲温度变低，如图样，可以停止。如果还没炒干，继续加热电饭煲搅拌，直到变干如图样即可。
翻滚吧，我的柚子皮！
这就是炒好的柚子皮，雪白雪白的。
薄薄春卷皮
参考了别人的菜谱，实际制作中有修改配方，本菜谱仅作为自己记录备忘，非原创。感觉烙饼太费时了，20张烙了一个多小时，还是去街上买吧。如果有两个锅两边一起烙应该可以快一小半的时间。
用料：
300克面粉
2克盐
360-370克冷水
10克油
做法：
面粉+盐+水，拌匀，加入油，拌匀。水的份量自己把握，原方用330g水，我觉得太稠，就加了水，大概360-370g左右。油我随意倒的，没秤重，大概10-15g。静置20分钟左右。
平底锅小火加热(电磁炉600W)，转最小火(120w)用硅胶铲将面糊薄薄地涂一层锅上，火开到600w，如果有洞烙的时候可以轻轻地薄薄地补满。
中间凸起，周围卷起，就可以揭起了，放一旁放凉。很薄哦！第一次做，前两块用硅胶刷刷的，太厚了，第三块开始用硅胶铲，先从周围刷一圈，最后刷中间，因为电磁炉中间更热。准备下一块时火又调到120W，刷好面糊后再调到600W
很薄吧！第一次烙没经验，下次争取烙30个。但好费时，不想再烙了！
放凉的再叠一块。
满意！下次如果烙的话，一定要两个锅两边同时烙，应该会省时很多。
春韭炒蛋
夜雨剪春韭，炊与鸡子黄
用料：
1把韭菜
3个鸡蛋
1汤匙料酒
2茶匙盐
做法：
韭菜洗净切成段；鸡蛋打入碗中，放入1茶匙盐和1汤匙料酒，搅拌均匀
锅中烧油至7成热，放入鸡蛋液，凝固后用炒勺迅速划成块，翻炒至两面金黄后盛出锅
锅中再倒入油，烧七成热后放入韭菜，炒至变软后加1茶匙盐继续炒至盐被吸收，然后把鸡蛋倒进锅里，和韭菜炒均匀后即可出锅
蒜薹炒肉
蒜薹炒肉配米饭，下饭菜。
用料：
1把蒜苔
200克肉丝
适量葱姜
1勺耗油
1勺老抽
1小勺淀粉
3克糖
6克盐
做法：
切段，洗净
热水炒一下，颜色好看，辣味减少。
葱，姜
肉丝，料酒，一点盐，胡椒粉，1小勺淀粉，抓匀，淹15分钟。
先把油烧热，依次下葱姜，耗油，老抽，盐，糖，倒水，摸过肉，炒2分钟，再下炒过水的蒜薹，再炒2分钟。
蔬果沙拉
营养又开胃的蔬菜沙拉
建议加苹果，更好吃！
用料：
胡萝卜
青瓜
苹果
土豆
玉米
丘比蛋黃酱
丘比香甜沙拉酱
做法：
食材分別切粒、煮熟、放涼
苹果和青瓜不用煮
加入适量蛋黄酱和香甜沙拉酱，比例1:1
拌匀放入保鲜盒，放冰箱冷藏2、3个小时
即可享用！
腊肉土豆胡萝卜焖饭
用料：
米饭
腊肉
土豆
胡萝卜
盐
鸡精
油
大蒜
做法：
腊肉切小块，大蒜切末，土豆和胡萝卜切小丁
热锅，放少些油炒香蒜末，加腊肉块炒到出油，再加土豆和胡萝卜炒几分钟
大米洗净，加平常煮饭的水量，混入半勺盐和少许鸡精、食用油拌匀
炒香的腊肉土豆胡萝卜放大米上，按煮饭键
等跳到保温后，把米饭连同腊肉土豆胡萝卜搅拌搅拌，再盖上锅盖保温焖十几分钟后就可以吃啦
海苔肉松小贝
用料：
50克牛奶
30克玉米油
30克细砂糖
3个鸡蛋
勺沙拉酱
克肉松
60克低筋面粉
克海苔
做法：
三个鸡蛋，分离蛋清蛋黄，蛋清的盆一定无油无水，要不然蛋白打发不起来
蛋黄加牛奶，玉米油，筛入低筋粉，搅拌成糊糊
配料合影，糖，低筋粉，牛奶
在蛋白里加入白糖，打发蛋白，低档打发，两三分钟左右就好。打到蛋白能直立一个小弯角，不塌陷就行
把蛋白分三次混合到蛋黄糊里，混合均匀
把混合好之后的糊糊倒入烤盘
160度，上下火，20分钟，这是烤好之后的正面
这是烤好之后的背面，倒扣一下
拿圆形杯子抠出圆饼。注意，一定要倒扣面包抠形状！正面比较软，一抠圆形周边容易塌陷，形状不好看，而且反面较硬，圆形往往抠不到底。倒扣面包之后，容易抠形状，且样子好看
一个小圆饼完成
这是抠好圆饼的样子
圆饼的正面涂沙拉酱，反面颜色较深，更好看。两个正面圆饼粘在一起
再把其中一个圆饼的另外一面，就是整体圆饼的最上面涂酱，侧面也涂酱
放海苔肉松里滚一圈，把另一面也涂上酱，也滚一圈。总之就是全部的地方都沾上海苔肉松
全部滚好之后，一个就做成了
把剩余的依次做好就行了
酸汤肥牛卷
吃川菜必点的一道菜，辣到嘴唇肿起来都不肯丢口哦
用料：
3小勺黄灯笼椒
2盒肥牛
250g金针菇
3颗小米辣
少量白醋
适量开水
少许盐
少许鸡精
做法：
锅内烧开水，先放入金针菇焯水1分钟，捞出后，再将肥牛放入锅中焯水1分钟，捞出后分别用冷水冲去浮沫，备用
锅中倒入油，放入黄灯笼酱，再放入小米辣，炒香
加入开水
水开后，先放入金针菇，再放入肥牛
放少许白醋、盐、鸡精调味
再煮1-2分钟即可盛盘
茄子🍆百种吃法❗️香辣鲜嫩的蒜香烤茄子
今天就分享一下我中午吃的蒜香烤茄子哈，茄子这样做说真的还是挺香的，做起来呢也简单易操作，没有难度，哈哈，一起来试试看👏
用料：
☘️食材☘️
大茄子1个，大蒜3瓣，小米辣2个，小葱2颗
做法：
1⃣️茄子洗净，表面刷一层食用油放在烤盘中，放ACA空气炸烤箱里150度20分钟。
2⃣️锅里倒适量油放蒜末辣椒炒香，加入一勺生抽，一勺蚝油，少许白糖和食盐，翻炒均匀。
3⃣️烤好的茄子划开，把酱料放上去，撒点葱花就可以吃了。
羊角包
用料：
750克高筋面粉
18克酵母
18克盐
30克糖
300克带油老面
350克水
1个鸡蛋
做法：
直接法
搅拌时间。   低8、中2 
面团温度24度 
和平日操作一样
焙烤温度上火220\下火170
焙烤时间15-20分钟
Amy's苦瓜酿肉
工作之余，倒春寒冷得不不想出门，利用妈妈和老公买的食材，翻看菜谱，做起来吧！
用料：
1根苦瓜
适量淀粉
1个鸡蛋
10元肉臊
适量生抽
适量料酒
适量盐
适量葱白段
5粒枸杞
适量蒸鱼豉油
适量葱花
做法：
一段葱白！
买的机器还没到，暂时手动制姜末！
肉臊放入碗中，加入姜末、葱白、鸡蛋、盐和生抽！
用手抓匀！
再加入料酒，继续抓匀！
最后加入水和淀粉，抓匀！
不稀不干状态最佳！
一根苦瓜洗净！
切去头尾，切成约3cm的段状，本来想用勺挖空！
勺子太大，改用扁平的筷子，好用，挖干净内瓤！
开始灌肉，筷子和勺子齐上阵！
勺子舀肉，筷子压紧！
搞定！
放枸杞，装饰而已！
水开之后转中小火蒸10分钟以上！
端出锅后加入适量蒸鱼豉油（因为没有味极鲜）！
撒上葱花！
清炒菠菜
其实。。。只要有猪油大火，菠菜新鲜，一点盐就很好吃！
自从有了猪油，我觉得我们家的素菜都上了一个层次！
用料：
菠菜
猪油
盐
做法：
猪油小火化开
锅四周冒烟，很热的时候下菠菜
加盐
翻炒，出锅
蒜汁野山笋
今天继续上个健康低脂的小菜，天气越来越热，要穿漂亮衣服臭美当然要减肉肉啦！
用料：
野山笋
红辣椒
大蒜
大葱
做法：
野山笋洗净切片，红辣椒洗净去籽切丝备用；葱姜蒜切碎备用
锅内加入适量水煮开，放入野山笋片，用中火煮透，捞出冲凉备用
锅中放入适量油爆香葱、蒜、红辣椒，放入野山笋片，调入适量盐、蚝油和少许鸡精炒至入味，然后勾薄芡即可
最爱小美绿•火腿炒黄瓜
有一种绿叫小美绿。小美独有的120度低温烹饪，最大程度保留食材营养成分，绿油油的颜色，是不是特别漂亮，特别有食欲。黄瓜，设置2分钟是脆的，设置3分钟是软的，看你喜欢。无油烟的烹饪方式，健康且省时省力，家常菜一定要好好利用起来哟！炒莴笋，炒胡萝卜，炒青菜都一样呢！
用料：
1根黄瓜
1根火腿肠
15克食用油
少许盐
1瓣大蒜
做法：
将大蒜，切片的火腿，食用油一起丢进小美主锅爆香，设置3分钟，温度V，反转小勺
爆香的时间可以用来切黄瓜，音乐响起加入切片的黄瓜，和一点点盐，设置2分钟，温度V，速度反转小勺。这两分钟可以用来清洗厨房台面。菜做好了，厨房也是洁净的
酸汤牛肉水饺
一场大雪，西安迎来了历史最低气温，这几天，好冷，出门都想抱个暖炉😀😀。吃点温暖的食物补补吧，去超市买了科尔沁的牛肉，回来自己剁成馅儿，同洋葱、胡萝卜包了饺子，自己调了一碗酸汤，热乎乎的，吃完浑身冒汗，酸辣鲜香，过瘾！
用料：
500g牛肉馅
一个洋葱
600g胡萝卜
两个鸡蛋
200g（花椒提前用水煮开放凉或者热水泡两小时）花椒水
一小勺五香粉
适量胡椒粉
适量糖
适量生抽
适量姜
适量油
酸汤用料
适量盐
适量醋
适量糖
适量生抽
适量油泼辣椒
适量（也可以加点香菜）青蒜
适量芝麻
做法：
牛肉末中分次加入花椒水，搅拌上劲，加入五香粉，胡椒粉，生抽，盐，糖，适量油继续搅拌，姜切末，加入牛肉馅中，搅拌均匀，然后放置一边，让它入味。洋葱切成葱碎，倒一点食用油裹住水分，胡萝卜也切成末，我用绞肉机绞的，呵呵
把洋葱，胡萝卜放到肉馅上，热锅烧油，油温稍微低点时泼到菜馅上，搅拌一下，如果肉馅里放的盐不够，也可以加点盐，把鸡蛋打到肉馅中，搅拌均匀，ok，肉馅就拌好了。我吃肉不行，觉得菜有点少，搜刮了半天，又把家里的一根黄瓜切碎扔进去了，😄😄
调馅前把面和好，醒发20分钟，擀皮，包饺子，煮饺子，快熟时取一空碗，放入盐，辣椒，醋，生抽，糖少许，再把青蒜放入，饺子煮好后，捞入碗中，顺便舀几勺饺子汤浇在上面，搅拌下，撒上芝麻（家里没有了，所以没放），开吃。简直太香了，牛肉一点也不柴，咬一口，爆汁😄😄
我还调了一碗辣椒汁，吃了一半干的😋
炒牛肉丸
包心贡丸
和撒尿牛丸
用料：
500牛肉丸
少许油
少许盐
做法：
把牛肉丸切片
1：放油
2：把牛肉丸倒入油锅
3:放盐
4：五分钟左右起锅
番茄土豆炖牛腩
用料：
半斤牛腩
1个番茄
1个土豆
1个胡萝卜
适量葱
适量姜
适量蒜
适量八角
做法：
牛腩解冻，洗干净血水。
锅中放冷水加热，冷锅中放入牛腩，焯出血末。
牛肉盛出待用。
重新起锅放油，放入葱段、姜片、蒜块炒香，放入牛肉，翻炒，加入温水没入牛腩表面。
大火烧开，加入八角，转小火开始炖。
炖至20分钟时，放入番茄块，加入适量番茄酱，继续炖10分钟。
放入胡萝卜滚刀块、土豆滚刀块。再炖10分钟。
大功告成！
给你一杯少女心🍓草莓Mojito
🍸今年夏日爱上了做各种饮品，都忘了我以前是个甜品Girl了，现在连糖吃的都是不长胖的赤藓糖醇，所以做的饮品也不会长肉哦～
用料：
适量草莓
适量薄荷叶
适量柠檬片
适量冰块
20～40ml白朗姆酒
适量气泡水
调味用代糖
做法：
所需原料～
①杯中放入适量草莓果肉，再加入几片薄荷叶，用捣冰棒稍微捣碎，然后放入适量代糖调味。
稍微捣碎～

②然后放入适量冰块（夏天动作一定要快，不然分分钟化成水），再加入几片柠檬片。
③倒入白朗姆酒，最后倒入满杯气泡水。
④搅拌均匀开喝吧～
赶快收藏做起来吧～
好吃到停不下来的泡椒牛蛙
用料：
800g牛蛙
2根莴笋
50g泡椒水
30g料酒
8g淀粉
15ml生抽
30g泡姜
5g胡椒粉
4片蒜瓣
适量芹菜段
200g红灯笼椒
做法：
主料
辅料
牛蛙切小件备用
加入料酒、泡椒水、胡椒粉、生抽、淀粉
拌匀后腌制15分钟
锅内放油烧热，下蒜片和姜末爆香
倒入牛蛙和泡椒
将牛蛙炒至发白断生
加入啤酒焖煮10分钟
加入莴笋
继续焖煮5分钟
装盘撒上芹菜段即可
奥利奥奶油草莓松饼
上一个菜单做出来的松饼和奶油都剩下一些，所以就压碎了奥利奥饼干，做多一个奥利奥口味的松饼蛋糕～～美滋滋
用料：
5块小圆饼奥利奥饼干
125ml奶油
4块（看个人想要的高度）松饼
适量草莓
做法：
因为这个蛋糕就是用上一个菜单用剩的材料做的，具体步骤请看上一个菜单吧～  唯一注意的就是 奥利奥一定要去掉中间的夹心，再压碎。
肉丸豆腐砂锅煲
天气逐渐转凉，我家餐桌上经常出现的就是各种砂锅煲了。砂锅炖的菜总是会香一些，热乎乎的吃下去，暖胃又暖心。
用料：
430g老豆腐
9个珍妮珍馐黄瓜鲜肉儿童肉丸
3g蒜叶
2大勺生抽
1大勺蚝油
少许盐
适量玉米油
适量热开水
做法：
准备好食材;
老豆腐冲洗一下用厨房纸吸干表面水分；
切成小块;
锅热后倒入适量玉米胚芽油，放入豆腐块煎至两面金黄，期间记得翻面;
煎好全部放入砂锅内；
锅内继续倒入珍妮珍馐黄瓜鲜肉儿童肉丸煎至两面金黄；
然后肉丸也倒入砂锅里，再加2大勺生抽；
倒入适量热开水；
加热炖煮3-5分钟；
加入一大勺蚝油拌均匀；
继续炖煮一分钟后关火，加入适量盐调味，撒入蒜叶即可；
成品，香喷喷，美味下饭做法简单。
好吃葛粉
用料：
10克葛粉
两勺凉开水
适量开水
做法：
将葛粉量好用冷水和糖混合在一起
搅拌均匀后把开水倒下去，搅拌至葛粉变透明就可以了
秋梨膏
用料：
1000克梨（去核）
20克红枣
5克姜
半个罗汉果
30克冰糖
20克蜂蜜
200克水
做法：
梨去核备用 梨皮要保留
切成块放入主锅
除了冰糖和蜂蜜以外
其他食材都放入主锅10秒/速度10打磨
40分钟/100度/速度1 煮开
纱布过滤 渣丢掉
这时放冰糖50分钟/V/速度1
熬煮
煮好后冷却到60度左右加入蜂蜜
20秒速度3调和匀
装瓶封口
洗锅水尝尝味道 很好喝 清肺止咳
银耳冰糖雪梨
冰糖银耳炖雪梨是一道汉族药膳^_^
冰糖加雪梨则具有清热润肺，清凉止咳的效果，加热过的梨汁含有更大量的抗癌物质—多酚 “梨和加热过的梨汁，都有加速排出体内致癌物质的功能。”银耳有清肺、润肺的功效。冰糖银耳炖雪梨能清火止咳，也适合孕妇饮用（要当天饮用，不可过夜哦（*＾-＾*）
用料：
一朵银耳
个梨
适量冰糖
适量枸杞
做法：
银耳泡软洗净切小朵、雪梨洗净切小块
老冰糖适量
把银耳、枸杞、冰糖加水放入锅中，大火煮开后转小火炖50分钟（不太喜欢银耳太浓稠的话煮30分钟后再加雪梨），银耳软化浓稠
再把切好的雪梨继续小火煮30分钟即可

夏天做为冷饮也不错哦（*＾-＾*）
因为本人喜欢红枣，所以加了几个
家常版•抹嘴蟹黄豆腐
没有“蟹”，没有“黄”，俺们一样可以吃上油光抹嘴的“蟹黄豆腐”！
好吃又快手，分分钟上菜。家庭小食，来客上菜都可以订一道让吃客们赞不绝口的“大菜”了！倍儿有面儿！
用料：
4个咸蛋黄
1盒内酯豆腐
少许盐
若干蟹柳棒
若干青豆
1勺生粉
做法：
准备材料……
必备材料：咸蛋黄，内酯豆腐
可有可无：蟹柳棒，青豆
豆腐整块装盘，蛋黄碾碎，蟹柳切片，青豆焯水晾凉备用。
适量油烧五成热，放入蛋黄碎炒出大泡，下蟹柳碎继续炒十秒钟，放入适量温水或高汤，煮沸后放入豆腐。加入适量盐调味。再煮沸后改中小火三分钟。放入淀粉水收汁。
添盘，放青豆装饰。
【补发蟹柳棒图片】上述步骤中提到的蟹柳棒，就是吃火锅时用的这种仿制蟹柳哟～（图片来源于网络）
蒜蓉波士顿龙虾
用料：
2只龙虾
1把粉丝
少许油
2颗蒜
少许盐
做法：
波士顿龙虾2只，尾巴上有个小洞，筷子插入放尿。如果怕龙虾乱动，可以先把头部放入开水中煮几分钟。
龙虾头部和尾部直接拧断，虾黄和虾籽保留,虾尾用剪刀沿背部剪开去虾线后，用刀切开，虾钳断下后用刀背拍裂。
用1/3的蒜蓉放入热油翻炒，闻到蒜香后加入盐少许，倒回剩余蒜蓉中拌匀。
蒸锅里铺上泡好的粉丝，放入龙虾，抹上蒜蓉，大火煮开后转小火蒸20分钟即可，可放入姜片、葱花。
焦香瓜子酥
用料：
50克瓜子仁
小半碗清水
3-4勺白糖
做法：
清水放进不粘锅中烧热
白糖放进热水中搅拌直至糖水变得粘稠
瓜子仁放进锅里搅拌均匀，直至焦香味飘出，并且变色成焦糖色，在铺有烘焙纸的盘中盛出铺匀，自然放凉即可。
葱花红油麻辣拌面
用料：
面条 鸡蛋一1个 葱2根 小红椒1根 老干妈辣子鸡1瓶（适量） 麻辣拌面调料1小包
做法：
先下面条 面条要煮的偏干一点  过冷水
切葱 葱切两段 葱白与一部分葱青 切粒 还有一部分葱青切段
切小红椒 小红椒切粒 备用
在面条上加入麻辣拌面调料和老干妈辣子鸡红油及一点点辣子（红油不要太多，不然面条会很油）
撒上粒段的葱白跟葱青 有白芝麻也很好
热油 煎蛋  鸡蛋不能煎的太熟 鸡蛋外圈有点焦黄色就行了 蛋黄不能熟 鸡蛋煎好盛出来
在加入葱段 小红椒 热油爆香 爆出香味后 把热油淋在面条上 
注：拌面时不要戳破鸡蛋，鸡蛋留到 ，面条吃的油腻后。戳破鸡蛋，让蛋黄流出，与面条再次拌起来。这样面条不会很油腻。
虾仁蘑菇豆腐
菌菇类是天然味精，蘑菇换成松茸更鲜。
用料：
适量虾仁
适量盐
适量淀粉
少量料酒
适量白胡椒
一盒豆腐
适量蘑菇
做法：
虾仁需要腌制：料酒，盐，白胡椒，淀粉放一起混匀，腌制10分钟以上
豆腐切块，放盐水里泡着
蘑菇洗干净，切片。
锅里放油，倒入虾仁炒至变色久就可以盛出来，久了会老，口感不好吃。
锅里倒油烧热，倒入蘑菇翻炒至变色，炒出香味
倒入豆腐，连水一起，盖上锅盖，大锅煮沸
煮至水份适量时，加入虾仁，继续大火煮
淀粉生粉都可以，加点水，准备勾芡
煮到汤汁差不多了就勾芡，接着调味，加盐，加白胡椒，不需要用力炒，豆腐会散，轻轻的混合均匀就可以出锅了。
真的非常鲜美，而且虾+蘑菇的营养价值非常高，我宝宝非常爱吃这个。
素食开始✨
烤蔬菜
用料：
各种想要的蔬菜，根类菜
做法：
堆一起放烤箱，等着就好了好方便！
这么多菜才不到400大卡，吃得好开心好满足
百合菊花莲子汤
百合性寒味微苦，滋补作用可与人参并立，对人体有八大补益：
1、宁心安神：百合对于神经衰弱的患者有食疗作用。记忆力减退、失眠多梦、头晕目眩、眼睛发黑甚至患有癔症，食百合后会得到有效的治疗。
2、清心除烦：有些人心阴虚，精神差，经常出现心跳、心慌、心烦，舌质发红，心神不安，百合有宁心的功能，食之可以缓解症状。
3、补中益气：有些人神气十足，言语低沉，呼吸微弱，舌干口苦，食欲不振，经常处于萎靡状态，这是中气不足的表现，如果多吃些百合，就能缓解以上症状。
4、补阴退热：有的妇女常伴低温发烧症状，实属阴虚，百合可补阴并有消炎作用，多吃百合，此症可消。
5、润肤防衰：百合中含有一定的润肤成分，所以多吃百合的人皮肤不干燥，脸上皱纹少。
6、滑肠润便：百合柔滑，有通肠之功，有便秘的患者，常食可不药而通，尤其是燥症，效果更佳。
7、化痰止渴：百合具有清肺的功能，故能治疗发热咳嗽；或加强肺的呼吸功能，因此又能治肺结核。一切气管病患者，食百合均有裨益。
8：防止秋燥：秋天，气温多变、燥气伤人，会使有些体弱者舌干咽痛，干咳无痰，流涕淌泪，适量食用百合可以避免以上症状发生。

莲子有效成分对血流动力学有抑制作用，能够抑制心肌收缩力，减慢心率，扩张冠状动脉，松弛血管，降低血压，并有抗心律失常、抗心肌缺血作用。
莲子的生物碱有抗自由基作用。莲子心水煎液通过室性血球聚集实验证明对该模型具有治疗和预防作用。莲子有抗衰老、延长寿命的作用。莲子含氧化黄心树宁碱，有抑制鼻咽癌的作用。莲子中的生物碱对大鼠脑细胞膜上的ADT酶有抑制活性。
莲子中间青绿色的胚芽，叫莲子心，味很苦，却是一味良药。中医认为它有清热、固精、安神、强心、降压之效，可治高烧引起的烦躁不安、神志不清和梦遗滑精等症。
用料：
15朵干菊花
1～2个新鲜百合
50克新鲜莲子
15颗枸杞
适量冰糖
1000ML水
做法：
将新鲜百合剥成片状洗净
新鲜莲子剥去绿皮
枸杞泡水洗净
干菊花泡水洗净
水入锅烧开，依次加入原材料
最后加入冰糖，直至将百合煮至透明状即可
皮蛋豆腐
不知道为什么菜谱里搜到的皮蛋豆腐料汁都很复杂，明明最简单的原味就好了呀。
用料：
皮蛋
豆腐
酱油
醋
香葱
芝麻
做法：
把内脂豆腐切几刀，倒扣至盘子中。
皮蛋扒皮，用线切开。（平整好看，我比较懒，用手掰了掰，自己吃，不讲究）
超小小碗倒入半碗生抽，大约两勺醋，一点香油，倒入盘子。
洒香葱碎，芝麻少许。
豆腐炒鸡蛋
考研回家……饿了……冰箱里只有豆腐和鸡蛋……肿么办！
用料：
1块豆腐
2个鸡蛋
1克葱花
2克盐
1勺东北大酱
做法：
一块普通豆腐，不可以是北豆腐🥚
用勺子🥄按碎
切葱花🥒
鸡蛋先放入用筷子🥢快速搅碎（大火），再放入豆腐碎炒（中火）炒的差不多放入大酱再翻炒到焦黄出锅🍛
出锅啦☕🍝次起来
年夜饭
年夜饭，谢谢各位菜友！
用料：
适量盐
片姜
做法：
八宝饭
芙蓉虾
培根卷圣女果
苹果咕咾肉
响油黄瓜卷
烤箱薯片鸡腿（适新手）
用料：
6只鸡腿
2包薯片
0.5根葱
3片姜
2瓣蒜
3勺料酒
1勺耗油
3勺酱油
15克盐
1勺黑胡椒
10勺淀粉
2个鸡蛋
做法：
鸡腿解冻，清洗血水
清洗干净后，两面切花刀，容易入味
葱姜蒜，切大块
鸡腿中加入准备好的葱姜蒜，3勺料酒（去腥）
3勺酱油，1勺耗油，半勺盐，家里没有黑胡椒，我放了3勺黑胡椒酱
用手搅拌均匀，腌制1小时
腌制的同时准备鸡腿的外衣，两包薯片碾碎备用
淀粉适量，备用
两颗灵魂搅拌到冒泡泡备用
腌制好的鸡腿从右向左的顺序上料，
1.粘淀粉
2.粘灵魂液体，喜欢脆一点可以重复1.2步骤
3.粘薯片
上烤箱，180度预热5分钟，210度烤45分钟
然后静静的等待出炉吧～
成品就是这样喽，香香脆脆，配上一杯冰可乐，简直舒服到爆呢～
西红柿水豆腐鸡蛋汤
用料：
2个西红柿
1块水豆腐
2个蛋（放胡椒粉，适量盐，水打成流质状）鸡蛋液
3根葱
做法：
西红柿切碎备用。
水豆腐改刀。
把西红柿加盐炒成浓稠糊状。
加水煮开放豆腐。
继续煮开，倒入鸡蛋液搅拌。
撒上葱花。
巧克力蛋白饼干
巧克力蛋白饼干，饼干装饰巧克力，黑白相配，立刻增加了颜值，但巧克力需要调温，否则会粘手，不易存放。
用料：
50g无糖奶油
50g糖粉
1/2勺香草精
25g蛋白
60g低筋粉
1/4勺泡打粉
50g55%可可含量巧克力
20g杏仁角
做法：
无糖奶油软化，加糖粉、香草精，用电动打蛋器搅打至白色
分次加入蛋白，继续用打蛋器搅打，至完全相容
筛入低筋粉、泡打粉、玉米粉，用橡皮刮刀以不规则的方向搅拌
面糊装入挤花袋，用尖齿花嘴以45°挤出约6-7厘米的长条状
烤箱预热到170度，烘烤17分钟，熄火后继续用余温焖5分钟，呈金黄色即可
黑巧克力则是让巧克力融化至45度，放凉至27度，再次加热至30度。将凉透的饼干凉透沾上巧克力，并放至凝固。
巧克力
五香水煮毛豆
用料：
500g毛豆
盐
料酒
油
花椒
尖辣椒
八角
桂皮
香叶
做法：
毛豆剪去头和尾，为了更入味。
清洗毛豆的时候可以加一把面粉，均匀的撒在毛豆的表面，停留一分钟，最后接一大盆水冲洗毛豆，最后会发现，水都是黑的呀       ( ⊙ o ⊙ )！
烧一锅开水，水中加适量的盐。
水中加入一小把花椒。一块桂皮，几颗八角盒几片香叶，在水中先煮上5到10分钟，为的是水中带有香料的香气，更容易入味
几根尖辣椒。 也可以滴一点油（喜欢清爽就不要滴）。 少许料酒。
最后下入毛豆，开盖中火煮上5到10分钟就可以了，这个时间煮出来的毛豆碧绿青翠，口感还是嫩中带脆，鲜中带甜的，  喜欢软糯口感的可以多煮一会。
最后可以取出。
放入冰箱冷藏一夜，或者马上开吃也可以呀。
啊！葱油拌面
用料：
1袋非油炸火锅面
1根胡萝卜
1根黄瓜
3朵木耳
3大勺生抽
2大勺酱油
适量陈醋
适量白芝麻
10克白沙糖
3瓣蒜末
3勺葱油
做法：
首先说葱油，我是提前做好的，嘻嘻，夏天天热，尤其还是站在灶台边上，每个宝妈都难以忍受，哈哈，我就提前炸好了葱油，拌菜，炒菜都可以
大葱6根，生姜6片，花椒1把，八角5个，香叶1片，大蒜6瓣
我用的是花生油，多少没有数量，就是倒锅里自己觉得安全的位置😂，油热放调料，火不大，葱变色为止，凉凉第二天放容器里，我家没有瓶子，用的店里奶茶杯
我用的这个面，非油炸火锅面，好熟好吃
煮熟过凉水备用
黑芝麻+蒜末+生抽+酱油+白糖+醋+葱油(葱油用锅热一下浇在料里)
木耳，胡萝卜擦丝过水焯下，黄瓜擦丝
放面条，胡萝卜丝，黄瓜丝，木耳
+调料，OK了，开吃
🤔在店里做饭，吃饭，材料有限，时间有限，这个超级省事儿，哈哈
月子餐｜红糖山楂炖排骨
这款菜单是特别为经历生产后需要补充营养的新妈妈设计的。相比于传统的月子餐只关心婴儿的哺乳，我们更希望所有的老公在这关键的一个月，将妻子放在第一位。

红糖补血高热量，可以帮助新妈妈快速恢复气色;而山楂更是产后食补的不二之选，可以帮助排出恶露，促进伤口恢复;

排骨瘦多肥少，在补充丰富的蛋白质和血红蛋白的同时，又不怕太过油腻而导致堵奶和过量脂肪摄入。

Ann妈产后为了更好的恢复身材，肉类的主要摄入来源也是排骨。而她也是山楂的忠实拥护者，配合服用益母草颗粒，恶露在30天左右就彻底结束。

产后42天我陪她去检查，医生都说她恢复的很好。

所以，这道菜非常适合作为月子第一餐。红糖的甜，山楂的酸，排骨的香，色泽油润清亮，令人食指大动！

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用料：
10颗新鲜山楂
500g精肋排
适量红糖
适量葱姜
适量蚝油
适量玉米油
做法：
山楂表面用刷子刷干净，对半切开去核备用;
精肋排洗干净后冷水下锅，放2片姜去      腥，焯掉血水后出锅备用;
不粘锅倒玉米油，油热后倒入焯好的排    骨，加葱姜煸炒，再加蚝油后出锅;
热油，放入红糖，炒至红糖粘稠后倒入    排骨均匀上色;
加清水没过排骨，滴几滴老抽，大火煮    沸。水开后先加入一半切好的山楂，盖    盖焖30分钟;
到时间后加入剩下的一半山楂，大火收    汁即可。
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芹菜炒香干
用料：
块豆干
根芹菜
克盐
做法：
芹菜
香干
香干切片
家里有虾皮
开油锅炒芹菜香干，等芹菜软了，加入盐，加入一大把虾皮。虾皮钙含量高
咸蛋黄焗红薯条
咸蛋黄焗红薯条，原料操作都很简单，半小时搞定，味道香甜，可以一试。
用料：
1个红薯
2个鸭蛋黄
适量橄榄油或植物油
做法：
红薯削皮切条状。
取鸭蛋黄2个用小勺碾碎。
将碾碎的咸蛋黄放入薯条碗，加两勺橄榄油或植物油，上下翻拌，直至薯条均匀裹上咸蛋黄。
摆放烤盘，放入烤箱180度20分钟。
成品出炉。
冰雪奇缘生日蛋糕
用料：
戚风蛋糕
奶油
色素
糖霜饼干
蛋白糖
做法：
给闺女做的生日蛋糕
山药红豆莲子粥
用料：
赤小豆
大米
山药
莲子
红枣
做法：
赤小豆洗净煮烂加入大米备用
山药去皮切块儿备用
莲子，红枣泡软备用
以上食材一起熬制成粥
剁椒鱼头的灵魂是加豆豉（含剁椒酱制作方法）
鱼头具有营养高、口味好、富含人体必需的卵磷脂和不饱和脂肪酸。有助于增强男性性功能，对降低血脂、健脑及延缓衰老有好处等等。

2018年9月10日，“中国菜”正式发布，“剁椒鱼头“被评为“中国菜”湖南十大经典名菜。[2]

中文名
剁椒鱼头
英文名
Chop bell pepper fish head
主要食材
鱼头，剁椒
分类
湘菜
口味
咸鲜微辣

今天就跟我一起来做一份美味又好看的湘菜吧，满满的胶原蛋白。
用料：
1个鳙鱼鱼头
100克剁椒
2片姜
2根葱
100克油
2勺料酒
5瓣蒜
3勺蚝油
2克盐
大
20克白糖
2勺豆豉
做法：
①鱼头清洗干净里外抹上盐（因为鱼肉比较难入味可以将鱼肉划开，盐稍微多一点）腌制

剁椒制作方法，或者可以直接买湖南剁椒酱也可以。

鲜辣椒500g，食盐50g，高度酒50克，生姜1片，蒜头1头

①红辣椒剁碎，加盐搅拌，蒜，豆豉，封瓶的时候加入两匙白酒，封存一周以上可以用。


①腌制好的鱼铺上剁椒、蒜末、生姜、豆豉
②放少许料酒、耗油、酱油
③大火水开后上锅蒸15分钟
④出锅放入葱花淋上热油
比较正宗的分宜麻辣鸭
这是传说中的一道菜
因为有个分宜老板靠这道菜发家致富了
而他的师傅真好是我师傅的爸爸🙊🙊
汤都可以舀两勺下饭吃
用料：
麻鸭就是贵的那种
个辣椒粉
片姜
勺料酒
桂皮
做法：
鸭子切块，生姜八角桂皮炖熟，汤肉分开！
热油，姜末爆香，加鸭子，酱油翻炒。
加鸭汤没过鸭肉，加盐糖味精麻辣粉，好多辣椒粉煮五分钟！
酒酿桃胶雪燕
没啥故事、就是好吃！

冬天来一碗，暖呼呼的❤️。
用料：
一小把桃胶
3g雪燕
几大勺酒酿
适量冰糖
做法：

1、桃胶雪燕提前泡发好 ，桃胶最好泡24小时以上，雪燕也至少12小时，这样没有硬芯，酒酿超市买一买。
2、泡发好的桃胶+雪燕加高出食材2cm左右的水，喜欢稀一点的可以再加点水把。锅里先大火煮开，。         ❤️转小火煮20分钟左右，然后倒入酒酿，再次煮沸后，加适量冰糖和枸杞进去就可以了。


比例分别多少？

没什么比例哎，我觉得可以随意吧！！两人份的我桃胶用手抓了一把，雪燕估计5g左右，酒酿用超市最常见的窝窝牌酒酿，大概用了半瓶，我喜欢酒味重一点的。