xzm1999/XiaChuFang_Recipe_Corpus huggingface dataset:
无糖香蕉蛋糕
每次哥哥吃蛋糕时，我们勋宝贝就吧唧着小嘴，可怜吧吧的望着！于是当妈的就想出这个无糖的方子，供家里有小宝宝的妈妈们参考！
用料：
30克香蕉泥
30克低筋面粉
2个蛋黄
2个蛋白
30克酸奶
20克玉米油
做法：
备齐材料！
将蛋清和蛋黄分离备用！
将蛋黄用打蛋器打匀泛白后，加入玉米油后继续搅打至乳化！
然后依次加入酸奶、香蕉泥到蛋黄液中调匀！
将过筛的低筋面粉和蛋黄液，用十字划拌均匀！
拌好的蛋黄糊！
将蛋清打发至硬化！
将三分之一打发好的蛋白和蛋黄糊，用十字手法拌匀！
将上一步拌匀的蛋黄糊全部倒入剩余的蛋白中，用十字手法拌匀！
这是拌好的面糊！
将磨具摸油，装上面糊！烤箱170度预热5分钟，放中层烤18到20分钟，，出炉后轻震磨具，乘热脱模！
烤好的蛋糕入口回甘，正是适合一岁以后小宝宝的小零食！
超鲜美鲍鱼海参干贝鲜虾粥
用料：
3只鲜虾
4粒干贝
1只干鲍鱼
1只干海参
50克瘦肉
几滴鱼露
适量油
适量盐
适量酱油
半杯（一人量）大米
一小把燕麦
1小朵西兰花
做法：
干鲍鱼、干海参至少提前3天开始泡发，干贝提前一天开始泡发，我这刚好是准备做佛跳墙，所以这些材料都有现成的，还有我是为了给砂锅开锅特意煮的海鲜粥，哈哈哈(ಡωಡ)hiahiahia
干货全部泡发好，鲍鱼洗净切片，虾去头剥虾壳去虾线，海参切小块，猪肉切片，准备动作全部做好。
大米和燕麦洗净下锅加水（多加一点，材料较多，水吸收快），鲍鱼片一起下锅，开中大火煮粥，粥烧开后转小火煮至米半开花，猪肉加油盐酱油拌匀和海参一起下锅，煮至猪肉全熟米全开花，把虾放进去，煮至虾九成熟，滴入几滴鱼露提鲜，西兰花切小块加进去煮至断生，关火。
鲜美的海鲜粥煮好啦（￢㉨￢）
开次啦～
番茄热狗面包
面团中揉入了番茄沙司，整个面包便有了酸酸甜甜的好口感，用来当热狗面包再合适不过。
用料：
#面团
250克高筋面粉
25克鸡蛋
100克水
50克番茄沙司
15克细砂糖
3克盐
3克酵母
15克黄油
#馅料
5根火腿肠
适量沙拉酱
适量白芝麻
做法：
将面包除黄油外混合放入面包机搅拌至面团光滑有弹性，然后加入软化的黄油，继续搅拌至黄油被完全吸收、面团能拉伸出半透明薄膜的状态。
将揉好的面团收圆，基础发酵至2-2.5倍大。排气分割成5份滚圆。（忘拍图，见谅！）
取一份面团擀成椭圆形。
翻面，顺长将两边向中间翻折1/3。
再向中间对折，接缝处捏合起来。
在表面粘上白芝麻。
收口朝下放入热狗模。
依次做好其余4份面团。
最后发酵至1.5-2倍大，放入预热好的烤箱中层，上下火180度，18分钟。出炉冷却后在中间纵切一刀，不要切断，夹入一根火腿肠，来回挤上沙拉酱即可。
粉肠花生橄榄汤
这个汤咳嗽喝最好！平时喝也不错！润肺止咳，做法也简单！
用料：
适量粉肠
几块（可加可不加）排骨
10个左右橄榄
一把花生
适量盐
做法：
粉肠要买好的粉肠，然后用盐洗干净备用
橄榄洗干净，对半切开
花生洗干净，备用
把1-3的材料一起放进炖锅，慢火炖2-3个小时，盐调味就可出锅。
简单做菠萝咕咾肉
烹饪是一件用心用爱的事情，家人的喜欢就是辛苦付出后的最大回报…
用料：
四分之一个菠萝
200克里脊
4勺番茄酱
3勺白醋
适量糖
适量盐
适量淀粉
1个鸡蛋
适量勺白胡椒粉
做法：
猪里脊根据个人喜好切成小条或小块，加入一勺盐，一勺白胡椒粉，一个鸡蛋，适量淀粉腌制10分钟（调成糊不往下滴的状态效果最好）
倒入适量的豆油（我比较喜欢用豆油炸东西，炸出来的颜色好看）先调成中火，油热后转成最小火，下腌好的里脊炸6-8分钟后捞出。再把油锅加热至中火，里脊入锅复炸。
接下来是调汁，锅内放少许油，调最小火放糖，糖化后加入番茄酱、白醋，可以再放少许盐，一定要把汁熬开，这样味道好！此步骤可在里脊复炸时同时进行，里脊炸好后马上下到汁里，这样做好后里脊还是脆的。
最后一步放菠萝，菠萝一定要最后放，否则把料汁都吸到菠萝身上了不仅不好看，而且里脊沾到的料会非常少，影响味道。
出锅！
葱多多苏打饼干（谁做都好吃系列）
格格嘣嘣脆脆的饼干，好吃的停不下来 つ😘つ秒杀太平苏打。
用料：
150克低筋面粉
75克牛奶
3克酵母
2克盐
1克小苏打
1小勺五香粉
25克橄榄油
喜欢多少加多少香葱
做法：
低筋面粉+盐+小苏打+五香粉+橄榄油混合
温热的牛奶+酵母。加入步骤1后混合揉成团。
加入小葱末，揉匀。
揉匀的面团盖上保鲜膜让它静置20-25分钟。
把面团擀成薄片，尽量擀薄一些，把它变成你想要的模样。用叉子叉上一些小孔。烤箱预热170°，烤18分钟左右。自己注意观察很容易糊掉噢！
小仙女的雪梨金桔百合
那天雾霾很严重
用料：
克百合10
个梨2
克冰糖15
个金桔20
做法：
切皮
洗干净
下锅煮开
开火
放枣
开吃
款儿不友好
小羽私厨之鸡蛋椒盐杏鲍菇
在素食中，杏鲍菇的口感算是最接近肉，但是它的热量不高，富含膳食纤维，有润肠通便、降低体内血脂和胆固醇的作用。我今天做的这道蛋黄椒盐杏鲍菇，具有愉快的杏仁香味口感，丝毫不输肉香。如此而来，偶尔用作拿来代替肉食，有何不可呢？
用料：
2个杏鲍菇
1小把花椒
3个鸡蛋
1小勺约5克盐
做法：
先把杏鲍菇切成厚片
鸡蛋只取蛋黄，加一点点盐搅打均匀
· 没用上的蛋白，可以留着做懒人版的双皮奶
把花椒放到没有油的锅里，炒出香味
放入捣蒜臼里，加点盐，捣碎做成椒盐
· 没有捣蒜臼的，也可以用擀面杖擀碎
切好的杏鲍菇薄片，裹好蛋液
放到平底锅里，煎到两面变成金黄色
吃的时候蘸着椒盐就行啦
五色盖饭
这次加了肉
用料：
各种蔬菜
猪肉
做法：
准备五色蔬菜以及一块肉一个蛋
生菜
炒起来
红葱头虾米香菇肉粽 by wqy
用料：
适量盐
适量姜
适量糖
适量生抽
适量料酒
适量粽叶
适量糯米
500g五花肉
适量生抽
适量蚝油
适量老抽
适量红葱头
适量香菇
适量开洋
做法：
准备材料 

第一天 

肉用冷水浸泡一下 浸出血水 

将肉 洗净 切成3cm*3cm的大块
切4、5片姜 洗净 切末
肉块里 加2汤匙料酒、2汤匙生抽、2汤匙老抽、1汤匙蚝油、2小勺盐、2小勺糖 
搅拌均匀 放置冰箱 腌制1天
糯米 浸泡一晚上 

第二天 糯米洗净 加2汤匙老抽 让糯米上色

粽叶 用水沸煮几分钟 增强韧度

而后用冷水浸泡 
红葱头 去皮 冲洗一下
红葱头 切成小碎末
香菇干 洗净 泡发 去水 切小丁

开洋 洗净 加1汤匙料酒 去腥

从冰箱 取出 腌制好的肉块
热锅 冷油 

油热 倒入红葱头末

小火 炸成透明色
而后 加入开洋、香菇丁 煸出香味
馅儿料 出锅

取少量国内的油 加入馅儿料
取凉粽叶 两片 同向同面 并排码齐 

用剪刀剪去叶杆顶部（也可不剪）

将粽叶 正面向内 折成漏斗状

中指 与 无名指间 夹住漏斗尖 固定形状

先盛1汤匙糯米 放入漏斗 压紧

而后 1汤匙馅儿料、1大块肉 

再用米覆盖填满漏斗
将漏斗叶 盖住漏斗口 

翻折收边 用绳子绑住粽子 即可

取一口大锅 

将包好的漏斗码齐 

加入适量的水 水开了 中小火滚煮2小时 

而后 关火 用余温捂着
无麸质纯素香蕉豆乳杯子蛋糕
用米粉替代面粉，对肠道友好，也是适合宝宝的健康低卡甜品。香蕉的天然甜味可以减少配方的糖。吃起来毫无内疚的甜品，多多益善。
用料：
1根香蕉
100克米粉
100克豆奶
20克杏仁粉
20克椰子油
30克椰糖
1小勺肉桂粉
1小勺泡打粉
1小勺苹果醋
1点点盐
做法：
具体做法如图
烤出来的蛋糕趁热吃口感最好！
豆角炒肉末
用料：
肉末
做法：

蒜，宜宾芽菜
起油锅，炒肉末，放蒜和碎米芽菜，放切好的豆角炒熟，放生抽，盐，糖
爽口@青菜蛋炒饭
用料：
2棵青菜
1个鸡蛋
2碗米饭
1勺酱油
1根火腿肠
1勺葡萄籽油
做法：
米饭加了糙米、煮熟后晾凉、冷藏一小时。青菜、火腿肠切碎备用。
热油、热锅、倒入蛋液、盛出备用
热油炒青菜和火腿肠
倒入米饭翻炒均匀
加入鸡蛋碎、翻炒均匀
沿锅边加酱油、翻炒均匀
借用下上次的旧图（米饭里加的燕麦不是糙米）
贝贝南瓜做的南瓜馒头
用料：
半个贝贝南瓜肉
2克酵母
200克面粉
做法：
蒸南瓜，取南瓜肉，用勺子压成泥，凉至常温，加入酵母活匀，再加入适量的面粉用筷子搅拌成面片，揉成面团，软硬度根据自己喜欢调整
放室温发酵至约两倍大，手指沾粉戳个洞不塌陷，也不回缩，拉开有蜂窝状即可，根据天气发酵，这里是夏天，半小时差不多
发酵的蜂窝图
加适量的面粉将发酵好的面团排气揉光滑，然后搓长条，刀切，整形【有点粘，中途加了大量面粉揉，边揉还要边撒手粉，揉至切面平整无孔洞，搓长条的时候手粉不能撒多，也不能不撒，防粘，整好形底部搓点面粉直接放蒸笼可以稍微没有那么粘】
放擦干的蒸笼发酵15到20分钟，需要根据实际状况，手指沾手粉轻按下胚子，可以回弹基本上就可以蒸了
大火烧开，中火蒸12分钟【根据馒头大小调整时间】，闷3分钟，起锅
蒸好了，就可以开吃啦，吃不完的放冰箱冷冻，吃的时候蒸十来分钟就可以啦
【我的破壁主张】给父母－蜂蜜杏仁香蕉奶
这款真的是全家老小都适合呢，杏仁的功效大家都很清楚，每天适量补充对身体非常有好处，牛奶和香蕉也都是营养丰富的食物，据说香蕉皮有清热解毒利尿的功能，第一次尝试了加入香蕉皮（香蕉皮一定要清洗干净 发绿发黑的都不要用了），内心其实有些抗拒的，但是打出来的口感出乎我的意料，还挺好喝的（给小盆友喝就不加皮了）～


这次用到了九阳JYL-Y8破壁机，将果皮一起打入口感非常细腻，很好的保存了食物的营养，一杯喝下去给全家满满的能量。

九阳破壁机市集热卖中：http://m.xiachufang.com/goods/16812/
用料：
一根香蕉
500g牛奶
一把蜂蜜杏仁
1/4块香蕉皮
做法：
韩国的蜂蜜杏仁，鲜奶，香蕉。香蕉皮洗干净～
切好全部放入九阳破壁机里。
冬天的话我是把牛奶加热了之后到入破壁机里。
九阳破壁机选择坚果功能，sososo～30多秒就打好了。
杏仁都打的超细腻呢～
拌土豆丝
用料：
干辣椒
瓣大蒜
克盐
勺香油
勺鸡精
滴白醋
克糖
做法：
土豆切细丝，水中浸泡20分钟。水烧开下土豆丝30秒左右，待土豆丝晶莹剔透，快速放入凉水中过凉沥干水分。加入上诉条件
碌鹅
用料：
一只鹅
250克白醋
250克白糖bao
250克海天酱油
5个土豆
做法：
先把每个土豆切成4瓣，大火蒸熟，大概20分钟，代用！
烧热锅，放油，把整只鹅放入煎至两面金黄，把调味料全部放进，焖30分钟，斩件上碟。把葱姜蒜片放到焖鹅的汁里不用开火，后把全部汁淋再鹅上，做好了！
柠檬膏（电饭锅版）
忘记是在谁那里看到的方法了
刚好两样用料家里都有
以前都是喝柠檬水的
今天也尝试了一下
用料：
2个柠檬
240克黄冰糖
做法：
柠檬用盐水洗净 擦干 切片
用一个干净的电饭锅  要没有一滴水哦
不然容易坏  然后把柠檬片码放到锅里
上面放上黄冰糖（这个就看个人喜好了，根本柠檬的多少来决定糖的多少。喜欢甜的就多放些。）
按下电饭锅煮饭键  30分钟左右就好啦
趁热状态干净的密封容器里。放到冰箱里保存即可。随用随取。但是一定要用干净的勺子。注意密封保存。
宝宝辅食：胡萝卜白菜蝴蝶面条
用料：
半根胡萝卜
适量白菜叶
30克蝴蝶面
1克核桃油
2克无盐虾皮
做法：
自己种的白菜，取菜心下面的叶子。
自己种的胡萝卜，去皮，用1/3。
白菜心切碎。
胡萝卜切丁。
辅食锅烧热。
加入一点点核桃油，烧热。
加入切好的胡萝卜丁，翻炒。
再加入白菜心。
加入水，一岁之内的宝宝少吃油盐，所以不要太油腻。因为我们家宝宝是11个月，所以没有加盐。
加入之前做好的蔬菜蝴蝶面，有菠菜面、紫薯面、南瓜面。
煮成软烂状。
加入无盐虾皮。
尽量不要太多。加入虾皮。
煮好的蔬菜蝴蝶面。
用辅助工具将面条弄成半泥半块状，既不影响宝宝咀嚼发挥又比较容易消化。适合八个月以上宝宝食用。
平底锅牛轧糖
就是喜欢软一点的牛轧糖
用料：
45g黄油
180g棉花糖
125g全脂奶粉
125g花生米
平底锅一定要不粘锅，油纸两张其他工具
擀面杖或者其他可以用来压扁东西的工具都可以
做法：
把棉花糖，奶粉，黄油，花生米都称好，因为接下来是很考验速度的
花生米烤熟去皮。空气炸锅170度4分钟或者微波炉3分钟，或者炒锅不放油直接放花生下去，小火慢慢炒，炒到看到花生皮裂开就好了。去皮的活就各显神通啦～～～～
融化棉花糖。电磁炉最小火，黄油入锅融化，黄油全部融化了再加入棉花糖，搅拌至全部融化
棉花糖融好了就快速加入奶粉和花生，不要一股脑就直接倒进入变成小山堆，可以适当铺撒开，待会才会容易搅拌均匀，不然待会你会哭的！奶粉和花生入锅后快速搅拌两三下就关火，用余温再快速搅拌两三下后立刻离炉，加热太久颜色变深而且变凉后牛轧糖会硬得咬不动。
桌子上平铺好油纸将整团牛轧糖放上去再盖上一张油纸，然后用擀面杖压扁，厚度随你所好。压好后就把上面的油纸揭开，如果有点粘可以用冰冷的湿布敷一下就比较容易接下来了。
整块牛轧糖放凉到差不多室温就可以切啦，大小形状随你喜欢
最后就是吃啦，吃不完要密封保存。可以买好糖纸一个一个包装起来，也可以装盒保存。但是牛轧糖会粘，所以最好要让它们保持距离哦。我是放在带盖子的保鲜碗里，铺平然后用油纸分层。
娃娃菜虾干汤
1.想要汤色清，用小火煮。
2.盐的用量根据虾干的咸度来调节。
用料：
虾干
娃娃菜
做法：
锅中放一大碗水烧开后，放入虾干、姜丝，再倒一点料酒，煮开后转小火10分钟左右（把虾干的鲜味煮出）
娃娃菜掰开洗净甩干水份，竖向切成条
锅里虾干煮十分钟后，开盖放入娃娃菜，再盖上盖子一两分钟即可调入少量盐和鸡精出锅
百香柠檬蜜
夏天补充维生素首选
用料：
一个百香果
两片柠檬
适量温水或冰水
适量蜂蜜
做法：
柠檬切片
百香果取子
全部材料加到一起搅匀，泡一泡就好了，酸酸甜甜的
配料➕白切鸡
这道菜。主要是料好吃。白切鸡一定要配上好吃的料。鸡肉才好吃。（跟家公学的。一看就会简单易学）
用料：
适量沙姜
3瓣大蒜
适量鸡汤油
适量鲜榨花生油
适量海天酱油
适量盐
1只鸡
做法：
沙姜和大蒜切末。
切末。
煮沸的鸡汤上面会飘起来一层鸡油。
鸡油淹没沙姜蒜末就可以了。
加入今年新鲜榨出来的花生油。没有的可以加普通花生油。主要是料香一点。没有特别要求。
下锅煮沸一下。
备好酱油和少许盐。
煮沸的料倒入备用的酱油和盐里。因为酱油煮的话就不甜口了。
完成配料。
准备切
切好鸡肉。沾配料吃。完美。
是不是看着不错。
琥珀核桃
老大进入初中后，学习很辛苦，平时又对核桃不感冒，所以想尽办法让他吃到核桃，补充大脑。于是在两次失败之后，成功的做出了这款琥珀核桃。
用料：
200克核桃
40克冰糖
适量蜂蜜
适量清水
适量芝麻
适量花生油或葵花仔油
做法：
将核桃去壳，锅内烧清水，把核桃放锅内煮两分钟，盛出控于水分，备用。
提前化好冰糖，水不要太多，倒锅中小火熬制，熬到稍粘稠即可。
将煮熟的核桃放入熬制的糖液当中，使每一颗核桃都沾满糖液，糖液尽量收干一些。
不粘锅中加适量葵花子油，小火热油加核桃，不停翻炒，炒出核桃香味即可关火，但仍需搅拌
撒上芝麻
装盘，晾凉
孩子已经等不及了
一口一口，停不下来
无可乐版可乐鸡翅
可乐鸡翅是孩子们的最爱，怎样做出即美味又健康的鸡翅呢？ 几年前在电视烹饪节目中学了一手无可乐版的可乐鸡翅，健康美味，最关键是非常简单快捷，已经推广至同事范围及朋友，试过之后无不说好，那么今天趁着做鸡翅的机会发个菜谱，你也可以试试！
用料：
十只鸡翅
适量葱姜，老抽， 冰糖，盐
做法：
鸡翅洗净，两面切花刀备用。
葱姜切好备用。
鸡翅入锅滚煮后捞出沥干备用
锅中倒入少许油入葱姜炒香，放入鸡翅。
加入适量老抽，冰糖翻炒。注：老抽少许，冰糖可根据个人口味多加。
加水大火烧开后转小火慢炖。
汤汁渐浓稠时加少许盐。（一定要少放盐，次道菜以甜鲜为主）
留少许汤汁，出锅装盘！
水饺和蒸饺
第一次在家包饺子
用料：
50张饺子皮
100克瘦肉
100克香菇
100克韭菜
100克玉米
100克胡萝卜
10克香油
20克酱油
10克花生油
20克蚝油
1个鸡蛋
10瓣大蒜
10克辣椒酱
10克醋
10克盐
做法：
在我的方法里，蒸饺和水饺都是先做饺子，然后分别水蒸和水煮得到。饺子皮是现买的，而馅和蘸酱是自己做的，因为这两个部分卖的商家容易加过多调味剂，而不是食材本身的味道。
关于饺子馅，先把瘦肉，韭菜，玉米，胡萝卜，香菇切丁，混合均匀，待用。
往馅里面分别加入各约10克的酱油，盐，蚝油，花生油，香油和1个鸡蛋，搅拌均匀，再静止30分钟入味。
用圆形的饺子皮包饺子。馅大馅小自己调，喜欢吃饺子皮的可以少放点馅。捏的手艺就不展示了，我做的不够好看，只是包好，没露馅就行。这样，生的饺子做好了，就剩水煮或者水蒸了。
煮水饺呢，我用的是1升的学生加热锅。这种体积小，加热快。一锅可以下10个，煮饺子的时候，其他饺子就全包完了。煮饺子，煮到水沸后，加入50克的冷水，这样的原因一种是煮的饺子皮薄，容易熟，而馅还是生，加点冷水可以让饺子内外一同熟透，而且饺子皮保持Q弹。煮约15-30分钟。煮久了是有的人喜欢这种米香的饺子汤。
捞水饺出锅，晾凉。
蒸饺呢，锅中加入冷水，再放入架子，然后饺子摆盘，盖锅蒸煮约30分钟。我这边使用的是传统的带孔蒸架。摆盘一圈圈的圆形，好看，还更容易熟。
出锅，晾凉。这时候可以准备蘸酱。
为什么要做蘸酱呢？蘸酱除了可以自己调控饺子的咸淡，一家人的口味难免有咸淡差别，而且还能使饺子有香辣味，令人闻到的一刻就垂涎欲滴，欲罢不能。蘸酱的制作主要是在准备好蒜泥的碗中，分别加入10克辣椒酱，蚝油，醋和酱油。喜欢辣的朋友，可以多加。这样吃蒸饺和水饺的全部准备就做完了，接下来就是大快朵颐了。
蚝油香菇
蚝油香菇是一道美味的家常菜肴，口感嫩滑鲜香。其制作过程简单，用料较少。美味又很方便，香菇中富含很多种对人体有益的营养成分，但脾胃虚弱者要少吃哦。
用料：
15朵香菇
0.5根大葱
2瓣大蒜
2勺酱油
2勺蚝油
2勺食用盐
0.5勺白砂糖
做法：
香菇洗净切片。
大葱、大蒜切碎。
锅中热油，放入蒜末炒香。
倒入香菇。
炒软。
加入食用盐、白砂糖。
加入酱油、蚝油。
放入葱花翻炒均匀。
成品图。
红烧土豆肥肠
红烧肥肠，经常做的一道菜，家常菜谱，做法简单，很容易学会
用料：
3斤肥肠
5个土豆
1大勺郫县豆瓣酱
适量盐
适量料酒
适量醋
适量老抽
1大块老姜
6瓣大蒜
2个八角
1小块桂皮
2片香叶
做法：
洗肥肠，3斤肥肠买回来，清水洗3次，加盐巴醋料酒反复揉搓洗干净，如此反复洗3次。然后加老姜飞水，煮开即可捞出，洗干净。然后把肥肠里面的肥油去除，切成小节，温水清洗干净即可。
起锅，热油，加入一大勺郫县豆瓣酱，炒香，加入肥肠，老姜，大蒜，料酒，桂皮，香叶，八角翻炒，炒出水气后，加入盐巴和老抽，然后加入足量的水烧开
加水烧开，这一步，如果喜欢吃辣的可以加点小米辣，喜欢吃麻的可以加10来颗花椒，我是没有加花椒和辣椒
小火慢炖1个半小时，然后加入土豆块，20来分钟，土豆绵软即可，加入鸡精翻炒均匀起锅装盘，洒点葱花即可。
基础日本家庭料理－－芝麻烤芦笋
用芝麻调味的烤芦笋。两人份，每份60大卡热量。
用料：
10根芦笋
半汤匙日式酱油
半汤匙味啉
1汤匙（15ml）出汁
10g熟芝麻
做法：
芦笋根部切掉2-3cm，除掉硬的部分。
把芦笋用不粘锅中小火烤熟，注意翻滚芦笋，使之均匀上色。切成4-5cm段。
混合所有调料，浇到芦笋上，撒上碾碎的熟芝麻即可。
水煮牛蛙
6-7月份正是丝瓜的生产旺季，味道鲜甜，用来水煮牛蛙最为惹味！
用料：
3只牛蛙
1根丝瓜
1勺豆瓣
适量蒜姜
2根香葱
做法：
牛蛙叫老板处理好，回来切块泡水10分钟，目的是去除腥味，滤干腌制20分钟入味（盐，料酒，姜）。
丝瓜剥皮，切片
准备好辅料（豆瓣，花椒，蒜，八角2个，茴香胡椒几粒，葱花）
锅内放油炒制辅料（除葱花），把红油跟香味炒出
锅内加水，注意水量只要能没过牛蛙就行，因为丝瓜本身会出水，这个时候调味（2勺生抽，少量的糖跟醋，盐）。
待汤汁沸腾3分钟后调至小火，腌制的牛蛙肉挑去姜片倒入水分，加淀粉3勺，搅拌均匀后下入锅中，然后倒入丝瓜。
待丝瓜变软有半透明感的时候，加入鸡粉，出锅
起油锅倒入少许油，锅开始冒烟儿后，加入干辣椒段及花椒，倒入菜中，撒上葱花，成菜！！
四川咸烧白
咸烧白的第一个字“咸”说的是这道菜的味型——咸鲜味，这道菜独有的咸鲜不是加盐那么简单，而是通过酱油、宜宾芽菜、豆豉等、中不同风味的咸来融汇完成的；第二个字“烧”肯定要用火，但这个烧不是放在锅里烧肉那种烧，而是直接用明火烧五花肉的皮子，也就是厨师行业内说的炙皮；第三个字“白”说的是五花肉的皮子和肥肉部分，粉嫩脂白的带皮五花肉经过高温明火的洗礼不但外观发生了改变最重要的是减少了成菜入口的油腻感。
用料：
适量五花肉
适量宜宾芽菜
适量生姜
适量老抽
适量豆豉
适量白糖
做法：
五花肉切成2块，放入清水中，中火煮二十分钟
煮好后捞出来，趁热抹上一层老抽
晾干水份；我放在篮子里沥干较快
花肉下入6成油温的油锅中制皮
捞出炸好的的五花肉放入温水中浸泡1小时
整块五花肉去除边料后切成5mm厚的肉片
加入老抽1茶匙、白糖半茶匙拌匀上色
上色以后的肉片定碗装盘（咸烧白的装盘一般是12片）
宜宾芽菜1袋，放入碗里，加入姜末，豆豉拌匀
上笼大火蒸一个小时（喜欢软点的可以加长时间）；吃的时候倒扣过来就好了。
荷包蛋焖面
夏天太热了，做饭也懒了，越简单越好
用料：
2个鸡蛋
1份面条
3勺生抽
1勺老抽
1勺蚝油
1勺醋
1勺糖
做法：
锅里放油煎两个荷包蛋，煎的焦焦的比较好吃
捞出荷包蛋，用剩余的油把葱蒜爆香，可以放两个小米辣椒，我家里有孩子就没放辣
倒入一大碗开水，加生抽，老抽，蚝油，糖，醋，放入荷包蛋
水开后下面条，转中火焖5分钟就可以吃了
开动吧？
火烧云鸡蛋早餐
不再为一点小事伤心动怒，也不再为一些小人愤愤不平。一定要打份得清清爽爽，漂漂亮亮，从容自若面对生活。过一种平淡的生活，安安心心，简简单单，做一些能让自己开心的事。对生活不失希望，微笑面对困境与磨难，心怀梦想，即使遥远。 ​​​
用料：
1片厚吐司
1枚鸡蛋
10-15g砂糖
做法：
蛋白打至硬性发泡
将蛋白铺满吐司面，中间凹陷放入蛋黄。烤箱预约140℃预热好，放入烤箱中层，烤13-16分钟。
成品图
珍珠豆腐脑
看到这个菜谱名字是不是蛮有意思呢，珍珠和豆腐脑的搭配。
用料：
200克豆腐脑
30克珍珠
10-15克红糖
做法：
锅中加水煮至沸腾倒入珍珠煮熟，煮熟的珍珠过冷水备用。再在锅中加入少量的水倒入红糖溶化再倒入珍珠，要时不时的搅拌，直到红糖水挂住珍珠。如图就可以了。
豆腐脑是我在早餐店里买的，任何辅料都没有加的豆腐脑。下厨房有很多自制豆腐脑的菜谱大家可以参考下。或者也可以跟我一样去店里买。
豆腐脑的汤水尽量把它倒掉一些，然后把刚才的珍珠连同红糖水倒进去，吃的时候搅拌下就可以啦。（我的豆腐脑买过来久了所以倒进锅里加热了下结果散了，拍起来就不好看了。）
老北京扁豆焖面
老爸退休后闲不住，弄了个小菜园专门种四季时蔬，便宜了我这当女儿的，常常有老爸亲手种的有机蔬菜吃☺️最近老爸给我送了好多的扁豆，我得想尽各种烧法消灭它们才行，然后就想到了老北京扁豆焖面😁
用料：
一把扁豆
一小块酱肉
2瓣蒜瓣儿
若干潮面
做法：
蒜切末，酱肉切小丁，扁豆切小段。
锅里倒油烧热，放入肉丁（我用的是自己做的酱肉）翻炒变色，接着放蒜末炒香，再放扁豆翻炒到有点瘪，然后放点盐和酱油调味，放水煮开，再把潮面平铺在扁豆上面，水不要太多，刚没过面的水量就可以了。开中小火用锅里的蒸气把面焖熟，最后把面和扁豆拌匀就好了。我是昨天买的潮面，放在冰箱冷冻里保存，今天是先把面放开水里煮过然后马上捞出铺在扁豆上的，所以焖的时间就更缩短了。
红紫薯双色糯米球
一道甜甜香香的菜，它肯定是小朋友们的最爱。
原料很简单，做法很简单，但是，口感不简单。外皮酥脆，内陷软糯，加上芝麻香香的，颜色又可人，快来试试这道双色糯米球吧。
菜谱里的食材量我做了10个红薯糯米球和10个紫薯糯米球，一共20个。
每一个糯米球炸制前的重量都是20克左右。
糯米球沾的芝麻，我称了下，20个糯米球一共用了33克，所以，熟芝麻起码要准备40克。
用料：
#红薯糯米球配料#
150克熟红薯
10克糖粉
50克糯米粉
适量熟芝麻
#紫薯糯米球配料#
150克熟紫薯
10克糖粉
35克糯米粉
适量熟芝麻
#炸制糯米球用油#
适量食用油
做法：
红薯和紫薯提前用蒸锅蒸熟
取150克红薯，趁热加入10克糖分和50克糯米粉
用叉子按压着搅拌均匀
最后用手揉成面团，面团是成团但是有一点点偏软的状态的。
封好保鲜膜静置一边，开始做紫薯面团。
同样，取150克熟紫薯，趁热加入10克糖粉和35克糯米粉
用叉子按压着搅拌均匀
最后用手揉成面团，面团是成团但是有一点点偏软的状态的。
两个面团分别揉好，封保鲜膜静置一下，大概20分钟。
然后，把面团分成每个20克左右的小面团，并用手团成小圆球，放在盛芝麻的碗里滚一圈，让它们浑身都沾满芝麻。
一共分了20个小球，并且都沾满了芝麻。
开油锅，加入的油起码能没过糯米球的量就可以了，待油加热，放入糯米球，转小火！转小火！转小火！…炸到糯米球浮起，表面上色就熟了。
把炸好的糯米球捞出控油（这几个是紫薯糯米球，能看出来是紫色哒，很明显）
炸熟的糯米球可以放在厨房纸上吸下油，会更酥脆的。
双色糯米球就做好啦！
趁热吃吧！香甜软糯又好看的糯米球，颜值很棒吧？
紫薯糯米球，满满紫薯和糯米芝麻的香味。
超简单的西瓜吐司
想要做出高颜值的西瓜吐司其实很简单啦，加一点小小新意就可以了。抓住夏天的尾巴吃西瓜，和你们一起吃下午茶~

配方量做三能450g波纹土司盒一盒
用料：
270g高筋面粉
4g耐高糖酵母
35g细砂糖
4g盐
30g全蛋液
140g牛奶
27g黄油
适量抹茶粉
适量红曲粉
30g蔓越莓干
做法：
将除黄油以外的原料放在一起，揉至扩展阶段。加入黄油揉至完全阶段，可以拉出比薄膜即可。我用了两次面包机的揉面程序，爱动手的 也可以手揉。
揉好的面团分成三部分，重量比例大约是300g，130g，80g这样。揉好的面团重量可能会有变化，大致符合即可。
取300g的面团揉入适量红曲粉，揉匀之后揉入蔓越莓干，130g面团揉入适量抹茶粉，80g面团不加其他材料，分别揉匀，三份面团用保鲜膜盖好，放置于温暖处待发酵至两倍大。
分别按压排气，将红色面团两次擀卷之后包入擀成长方形面片的白色面团中，然后再包入绿色面团中。注意收口处要捏紧。
放入土司盒中，入烤箱二发。
发酵时设置烤箱的发酵模式，然后在土司盒旁边放一碗开水，水凉了不冒蒸汽了就换水。等发酵到九分满的时候盖上盖子，170度烘烤35分钟左右即可。
趁热脱模，晾凉后切片。
蜜汁烤全鸡
操作方便，食材简单，外脆里嫩，香!
用料：
1只鸡
30g蜂蜜
50g生抽
50g耗油
适量盐
做法：
鸡洗好，沥干里外水分
全身戳孔，过程有点残暴，扭过脸心疼几秒
生抽，耗油，盐，蜂蜜调汁，给鸡来个全身按摩，密封放冰箱冷藏一夜
锡箔纸包好，放烤箱，正反两面各高温20分钟
打开，裸鸡放中层，下面垫锡箔纸接油，上下翻面各烤15分钟,(烤箱脾气不一，我的只有两档，高温和低温)
取出刷蜂蜜水，上色，二次烤
撒胡椒粉及咖喱粉，沾酱料更佳!
辣味噌烤酱
供腌渍500克肉
用料：
4茶匙红味噌
1汤匙苦椒酱
1汤匙芝麻油
3汤匙水
2汤匙味淋
1汤匙蒜末
做法：
将以上材料混合即可
拿得出手的蒜苗回锅肉
回锅肉做法（蒜苗/青红椒）

	1. 二刀肉烙皮洗净，冷水下锅（加料酒、生姜片、大葱段、花椒）

	2. 煮至熟透放入凉水降温、用厨房纸擦干肉块防止爆油

	3. 将肉块切成2mm厚度

	4. 配料：菱形姜片、红辣椒1颗切片、3颗蒜片

	5. 1勺甜面酱加适量生抽，可以使回锅肉更具酱香味

	6. 将肉爆香后加几颗永川豆豉爆香，接下来划重点，离火加入甜面酱炒至上色，再加入配料上火猛炒，料头爆香后离火加入调制好的酱料，然后继续翻炒几下把酱料爆香。

	7. 爆香之后，离火加入味精、少许白糖提鲜、少许香醋从锅边淋入、再加入切好的蒜苗。

	8. 然后上火将蒜苗炒至断生（家庭小灶15S）。
用料：
2根蒜苗
300—500克五花肉
几片姜
几瓣蒜
其他配料看上面步骤哈
做法：
出锅
装盘（随后再记录材料，先吃饭）
自制杏仁黄豆浆
豆浆是每个家庭老少皆宜的健康饮品，自从有了小美，我就经常做各式豆浆，写这个菜谱，主要是想和大家分享一个打磨豆浆的关键点。
用料：
50克干黄豆
20克熟杏仁碎（或熟杏仁）
500+500克可饮用水
25～50克蜂蜜
做法：
称量50克干黄豆，洗去表面浮灰，用过滤后的水浸泡6～8小时（可隔夜浸泡），不要用自来水，因为黄豆会吸收水分后膨胀饱满。这些水分都是要吃进去的。
浸泡一会儿，洗去豆腥等有害成分。
浸泡完成后充分洗净，蒸20分钟，我通常放在电饭煲里，加一点点水，和其他早点（馒头、粽子、烧卖等）一起，用快递煮饭模式，水分完全蒸发了，黄豆和早点就OK了。把黄豆容器里的水分倒掉，得到110克左右的熟黄豆。
称量20克熟杏仁碎（或熟杏仁），一起倒人高速粉碎机（我用小美），加入开水500克，用最高速打磨7分钟。7分钟、7分钟。这个时间很重要。为了保护马达，请7分钟可分3～4次打磨。
打磨后再加入500克温水，蜂蜜25～50克（可不加），充分调和，过滤到入杯子、瓶子，可以喝一整天。
这是过滤了豆浆的过滤网，非常的干净。其实，打磨7分钟后就可以不用过滤了。之前我通常用小美的豆浆菜谱，打磨3分钟，很是粗糙，必须过滤，而且过滤网上会有很多渣堵住下不去。
好了，美美的喝吧！
青椒塞肉
这道菜家人都爱吃，记录一下方子。
用料：
10个青椒
500克肉末
老抽
生抽
耗油
清水
料酒
盐
姜末
葱花
做法：
肉末中加入所有调料，加入适量清水顺一个方向搅拌，我大约加了小半碗的水，然后塞进处理好的青椒，我喜欢用薄皮椒，不辣
平底锅放菜籽油，其他油也可以，中小火煎至青椒两面焦黄，加入清水，再放两粒八角，几滴老抽，煮十分钟左右，汤汁不要全部收干，留少许起锅的时候浇在青椒上
装盘，开吃！😋😋😄
四川火锅
四川火锅 🍲吃起来口感好味道不错
用料：
包火锅底料
粒花椒
克油
做法：
人人都喜欢的四川火锅 🍲吃起来口感好味道不错
手做黑芝麻汤圆
用料：
180克黑芝麻
400克糯米粉
60克/1克糖/甜菊糖
150克开水
150—180克凉水
100—120克猪油/黄油
做法：
先做馅。熟黑芝麻粉加猪油或无盐黄油（喜欢流馅感就多加些，黄油有奶味）和糖（或甜菊糖），混合到一起冻30分钟或冷藏到稍呈固体。
再调制汤圆皮。糯米粉先加开水调面搅拌，后加凉水，凉水可根据面团实际成型增减。盖好醒着。
把稍呈固体状的馅料分成40个小丸子。继续放回冰箱冷藏。
把醒好的糯米团分成40个剂子，用手按扁，包入从冰箱冷藏的馅即可。
这是以前的图片。
清蒸香菇鸡腿肉
蒸菜适合懒人的做法，简单又美味。
用料：
鸡腿
香菇
生粉
耗油
生抽
盐
做法：
新鲜鸡腿洗净备用
香菇切块备用
鸡腿砍块加入耗油、生抽、生粉、盐腌片刻。
香菇垫底摆上鸡腿块，水开清蒸20分钟。
咖喱粉鸡肉炒饭（低热量版）
都知道外面卖的咖喱酱热量超高，可是咖喱拌饭超好吃呀，不知不觉还会多吃两碗，吃完后满满罪恶感，其实咖喱粉适量吃，本身有燃脂功效，咖喱酱的热量高，是为了口感好，加入大量油脂。今天，教大家做一款低热量版的咖喱炒饭，鸡胸肉可以换做其他喜欢的肉类，随意就好～
用料：
适量（可怡达）咖喱粉
适量洋葱
一根胡萝卜
适量盐
一块鸡胸肉
适量豌豆
一根小葱
做法：
1.豌豆煮熟，胡萝卜切丁煮熟。洋葱小葱切碎备用。鸡胸肉切条用料酒和黑胡椒抹好。
2.不粘锅少油烧热后关小火（我用的橄榄油，不饱和脂肪酸），倒入切碎的洋葱小葱慢慢炒香，加入咖喱粉，小火炒（一定要小火，大火炒的咖喱粉会发苦），然后把鸡胸肉倒进去炒至每块鸡肉都均匀沾上咖喱粉。
3.把煮熟的米饭倒进去，炒均匀，至每粒米都包裹上咖喱粉，加点高汤或水，中小火收汁。
4.倒入煮好的豌豆和胡萝卜，搅拌均匀，起锅，撒点香菜装盘，美味的咖喱鸡肉饭可以开吃啦！
玫瑰猪油包
用料：
12小粒猪油
400克牛奶
600克面粉
5克酵母
1瓶玫瑰酱
做法：
酵母用温牛奶化开。面粉倒入和面机，加入化开的酵母和牛奶。设置和面20分钟，醒面45分钟。开工！
发酵完美的面团
面团搓条，切成12份，开始包包子。
包好上笼蒸半小时。注意用冷水小火开蒸，包子能有二次发酵，更松软。
一半试用烤箱二次发酵，蒸好的包子更赞！
成品棒棒嗒，猪油已融入玫瑰酱，味道超级棒！第一次做包子，最后封口在二次发酵有些开口了，但没漏出汤汁，还是表扬一下自己，嘻嘻！
这货是特意留一小个面团，二次发酵后直接烤12分钟而成的试验品。味道如法棍，外硬内松，超级香！😜
无烤箱版烤茄子
对于烤茄子的味道真的无法释怀，但是还未添置烤箱这时候就研究了下无需烤箱版的烤茄子，味道也很棒，简单容易，有兴趣的同学可以试试看。（调料可以按照自己口味添加更改）

可以给老公或者老爸做下酒菜用，简单方便味道配啤酒也很棒，刚出锅时候有点烤生蚝的味道（我家老韩这么说的）
用料：
一颗蒜
一根茄子（肉厚中等长度）
一根小葱
盐
孜然粉
辣椒粉
芝麻
做法：
将蒜扒好切成蒜末（最好切碎一点这样味道会渗透到茄子里）
小葱切好备用
将茄子洗好去蒂，从头的位置开始一切两半，再用尖刀在茄子心化几刀（如图所示）
国内倒油烧热后将茄子放入（茄子皮那一片最好稀释干水分不然会溅油，这部请小心操作）
准备好少许清水和汤勺
用汤勺盛少许清水慢慢的顺着切好的茄子缝一点点移动撒上去（撒少许盐）
用小勺子将切好的蒜末平铺于茄子上最好铺满。（如步骤8所示）
铺满蒜蓉再撒上盐（根据自己口味）
准备好材料里所说的调味料
撒上辣椒粉、孜然粉、芝麻，小火煎3～5分，用筷子在中间划一划看软硬程度
出锅后撒上香葱即可。bangbangbangbang！可以吃了～可以给老公和老爸配上啤酒～
【快手家常菜】蚝油手撕杏鲍菇
快手下饭菜～
用料：
一只(根据用餐人数调整)杏鲍菇
适量洋葱
一段胡萝卜
随意，可有可无葱花
酱汁
适量蚝油
适量酱油
少量（不可太多）冰糖
做法：
洋葱切丝 胡萝卜切片备用
杏鲍菇切成两段 撕成条备用
蚝油、酱油、少量冰糖 调好备用
热锅 下冷油。洋葱稍微翻炒出香味，胡萝卜下锅翻炒片刻。加入杏鲍菇继续翻炒片刻。
倒入酱汁 及少量水翻炒收汁。加点鸡精或味精 撒葱花装盘～
糖不甩✨
大姨妈来了，觉得喝红糖水太简单粗暴，所以就制作了糖不甩，好吃呀
用料：
50克糯米粉
20克红糖
20克水
4克白芝麻
做法：
50g糯米粉➕20g水，均匀搅拌
揉成一个大面团
然后将大面团揉成一个个小团子
将小团子下锅煮，到飘起来的时候，捞出来过凉水
锅中加入红糖熬，4分钟后加入小团子
捞出，撒芝麻
凉拌米苋
快手菜
用料：
适量米苋
2瓣蒜
一大勺酱油
半勺醋
四分之一勺芥末油
随意白芝麻
做法：
水煮沸加少许油，放入洗干净的米苋焯一下捞出。
捞出的米苋过一下凉水，加入调料和蒜泥，撒入适量白芝麻，完成！
秋日暖汤——毛豆干贝大虾汤
妈妈做的家常汤各种各样都好吃😋
唯有带来海鲜或大虾的汤，
平时不经常做，
因为那时贫苦拮据的缘故……
只是过节的时候才有口福喝上一碗，
那鲜味呀！！！可以回味三个月呢！😍
如今我们长大成人，都过上了富裕的日子，
给爸妈和家人做碗秋日暖汤，
淡淡……鲜鲜的……暖暖的……
用料：
100～200克毛豆米
8～10粒干贝
五六个大虾
适量开水
适量盐
适量葱姜
小半碗勾芡水
做法：
材料准备：毛豆米开水焯烫（去青气味并后面好熟）➕干贝温水泡发半个小时以上➕木耳泡发焯水➕大虾去头去虾线洗净➕葱姜……还可以切几片胡萝卜点缀颜色提高颜值。
锅里加开水，先倒入毛豆、木耳、姜，干贝，煮啊煮，多煮一会儿，毛豆软面了才好吃。
煮熟后，最后放虾，然后等再开，勾欠汁倒入。
不必搅拌，开中高火让欠汁自动散开，加适量盐，即可关火。
盛出享用，可滴麻油和葱花提味。😍
近景来一张😍
咸蛋黄炒南瓜
蛋黄炒南瓜很好吃，感觉真的——妙不可言！
用料：
3个咸鸭蛋黄
300克南瓜
一段大葱
1/4茶匙盐
1汤匙油
做法：
南瓜去掉皮和籽，切薄片，大葱洗净切丝
咸鸭蛋黄用勺子碾碎
锅中油热至七成后，下大葱丝翻炒出香味，倒入切好的南瓜翻炒
南瓜翻炒3分钟左右，软熟后倒入咸鸭蛋黄，加盐翻炒均匀即可
妈妈称赞的--丝瓜西红柿鸡蛋汤
妈妈说：真是太美味了
用料：
丝瓜
西红柿
鸡蛋
香葱
淀粉
盐
香菜
做法：
准备食材：丝瓜刮皮，切滚刀状；香葱切断，香菜切碎
锅烧开水，把西红柿放进去烫一下
西红柿剥掉皮，切成小片
鸡蛋打散
小碗内适量淀粉加水，搅匀
锅内放油，放入葱段炒香
倒入丝瓜翻炒几下，倒入西红柿翻炒
加入适量水，盖锅盖煮开
水淀粉勾芡
倒入鸡蛋花，锅铲滑散
撒盐，撒香菜（我还加了荆芥
简单又香辣十足的酒鬼花生米
老公吃饭时爱喝个小酒，总是买外面的酒鬼花生吃，我是不想让他吃外面的东西，所以就看着下厨房的方子做，都是炒熟花椒辣椒拌花生米之类的，有的还要泡豆冻豆，好麻烦，最后做出来的还没什么味儿。就琢磨着花生米入味儿真是不容易，只有干辣椒花椒，吃的时候也都是只挑花生米吃，我就多加了两样花椒粉和辣椒粉，这样所有的东西拌在一起后，花椒粉 辣椒粉 盐 糖 味精就在花生米外面裹了一层，刚炒完吃起来都很有味，一次性多做一些，密封好，放几天会更入味
用料：
500克花生米
100克油
一大把干辣椒
一把花椒
一勺花椒粉
一勺辣椒粉
2克盐
10克白砂糖
2克味精
做法：
1花生米炸熟晾凉
2锅内倒50克油，花椒干辣椒放入，开小火慢慢炸出香味，干辣椒微微变色，关火
3花椒粉辣椒粉放进去，开小火15秒稍微炒出香味，这时可以看看，如果特别干，就加一点油进去，加盐糖拌匀，关火
4炸好的花生米倒进去，拌匀。加一勺味精拌匀即可
凉拌腐竹
用料：
2根腐竹
2瓣蒜
1勺蚝油
1勺鸡精
2勺香醋
1勺香油
100克花生
做法：
腐竹泡水半天
水煮5分钟没有硬心
捞出来加配料青椒盐
花生米也是要提前泡好水煮20分钟，煮的时候加几粒花椒，八角
过滤完花生，加其它调料，最后放大蒜沫，辣椒油，我的辣椒油不红，在加上晚上拍照片看不清，但是味道可以。
成品
大白菜青瓜小炒
最近去市场都会习惯性的带几根青瓜和小圆白菜，无论是和肉碎，还是小蚬肉，还是火腿丝，反正冰箱有什么炒什么，狠下饭，送粥也是棒棒的
用料：
青瓜
小圆白菜
小蚬肉
大蒜
小辣椒
老干妈（必须的）
做法：
白菜，青瓜，切丝备用（不用切得太细），蚬肉洗干净挤干水分，备用，大蒜小辣椒切粒
开大火热油炒软白菜和青瓜，放一点点盐调味剩出
再次小火热锅，放一勺老干妈，大蒜小辣椒放进去略炒香，放入蚬肉炒上色，放一点酱油炒干让蚬肉完全入味
最后，刚炒好的蔬菜此时一同放进去炒片刻，放一点鸡精和酱油调味，炒到水分差不多收就可以出锅了，香香辣辣的，一大碗米饭，开吃吧
豆角炒馒头
早上不想再喝粥吃鸡蛋，那就炒个馒头吧！
用料：
3个馒头
3个鸡蛋
一把豆角
半根红肠
做法：
馒头切丁，鸡蛋打散
蛋液浇到满头上，搅匀，入油锅炒至表面金黄，出锅待用
红肠切丁
豆角先焯水，下锅和火腿丁翻炒，加入酱油、醋、盐
加入炒好的鸡蛋馒头，翻炒
入盘，配红枣豆浆一碗
上汤娃娃菜
儿子和我都特别喜欢吃的一道菜，就用心学着做了…
用料：
1颗娃娃菜
2克盐
3-4片火腿
1块鸡汤宝
1只大蒜头
做法：
娃娃菜叶子掰开泡水后把叶子整条一切二备用
水烧开后放娃娃菜下去烫10分钟左右使其柔软
看到娃娃菜柔软后就可撩起放边上备用
看颜色已熟了
再在锅里放油把大蒜和火腿片放锅里煸炒一下出香味，放些水再放一块鸡汤宝，做成上汤。
最后把烫好的娃娃菜放入翻炒一下，整齐的出锅…
火腿片有咸味所以要尝过后看是否要放盐。要放也是少许少许…
上盆时要留汤把火腿片放摆放在上面。
酸梅炒空心菜
夏天是空心菜大量上市的时节，吃多了蒜蓉炒的，今天介绍个放酸梅炒的样式，给炎热的暑天来道开胃菜！
用料：
新鲜空心菜
蒜，酸梅
酱油，花生油，盐
做法：
空心菜洗净后焯水（就在热水中转个身），沥水备用。
蒜和二、三颗酸梅切碎，下油锅炒香，放酱油和盐调味，最后下空心菜拌均上桌。
👏酸辣无骨鸡爪🍺
酸酸辣辣夏天怎能少
用料：
两斤鸡爪
半个柠檬
适量生抽
看自己口味小米辣
看自己口味白糖
四片姜
适量大蒜
两勺蚝油
5克盐
可放可不放秘制红油
适量料酒
做法：
鸡爪洗净冷水浸泡两个小时后冷水入锅 加入适量姜 葱和料酒煮13分钟
焯好水的鸡爪放入冷水中 减去指甲
用冷水一直冲洗（可能有点浪费水）😄
接着就开始脱骨啦！
脱出来这么多骨头 大概用了一个多小时
脱完骨的鸡爪放入清水中 反复冲洗 直至一点油星都没有（这是我做鸡爪不腥的原因！！）一定要冲洗冲洗 ！！！
冲洗后的鸡爪控干水分
准备好的大蒜 
准备好的泰椒 放入搅拌机
控干水分的鸡爪依次放入蚝油适量 白糖适量根据个人口味 姜片 
放适量生抽和白醋 我比较喜欢酸 所以放的白醋 可以根据个人口味调整
所有材料准备好后 搅拌一下
我最后还放了点家里的红油 不爱吃的也可以不放  搅拌均匀 放入密封盒就可以放冰箱冷藏啦！
韩国炒年糕（宿舍版）
宿舍里的韩剧。简单的食材
用料：
一包韩国米条
随意韩国辣酱
随意盐。芝麻
一小勺糖，油
做法：
把米条取出
用手分离累死
油煎年糕，倒入大酱翻炒片刻。加入小半碗水，水要没过年糕。
把汤烧干，变成汁，然后撒入芝麻
也可以摆盘。
小美丽
蜜汁鸡胸肉
最近猪肉价格疯涨，所以改吃鸡肉、羊肉、牛肉了，这次先吃餐鸡胸
用料：
1块鸡胸肉
1勺胡椒粉
1勺蜂蜜
2勺生抽
1勺料酒
1勺蚝油
半勺鸡精
4分之一勺盐
做法：
鸡胸肉一块儿洗净
从中间片开，成2瓣
用刀背捶打两面，方便入味
放盐、胡椒粉、料酒、生抽、蜂蜜、鸡精腌制半小时，腌制的时间久一点更好
大火把锅烧热无水滴
放油，油热转小火
锅离火让油温降低(油温很高时放肉会粘锅)，放入腌好的鸡胸肉，
加蚝油两面煎至金黄色
加点开水，转大火盖锅盖收汁
没有汁液时关火
然后准备西兰花，掰开洗净
开水锅中放盐放西兰花烫烫，根据自己口感选择烫的生熟度，熊孩子们喜欢吃软的烂的，我都是尝尝烂了就关火
然后凉水冲一下，这样可以保持西兰花的绿色
再把鸡胸肉切一下装盘，西兰花摆进去就好了
印尼版空心菜
我听印尼客户讲这个是一道很传统的做法。它不像大多数印尼菜那么油腻（大多数印尼菜是油炸的），它有些微辣，在上蒜泥和鱼露的调配下，这道菜吃起来特别的鲜美和清淡....=)如果喜欢吃清淡的朋友，这道菜是个不错的 选择。希望各位喜欢“下厨房”的厨师们会喜欢！
用料：
1鱼露（搅拌咖啡的汤匙）
2跟红辣椒
5瓣蒜
1根青葱
600g空心菜
10g食用油（我用的是橄榄油）
做法：
将蒜和辣椒放在一起搅碎，将它们弄成像泥的状态是最好的
青葱切小段，放在蒜和辣椒泥上
将空心菜用开水煮开，并用冷水冲洗
将准备好的蒜和辣椒泥和青葱小段放在锅中炒香并加鱼露和一点点盐,浇在准备好的空心菜上。
清蒸河蟹
老婆想吃清蒸河蟹，我就是着做了一下，很好吃。
用料：
500克河蟹
1小婉醋(蘸料用)
适量根据个人口味儿盐
姜末(蘸料用)
1勺料酒(蘸料用)
1勺酱油(蘸料用)
3瓣大蒜(蘸料用)
做法：
把生姜大蒜剁成碎末，和醋调制成蘸料。
然后上锅开始蒸，
带水开以后把它翻过来撒点儿盐蒸15分钟。
蒸好以后出锅装盘，美味的很。
土豆鸡蛋沙拉
简单好吃方便哦
用料：
几根广味香肠
2个鸡蛋
2勺沙拉酱
1个土豆
做法：
蒸熟土豆和香肠，煮熟鸡蛋
撵碎土豆，切碎鸡蛋和香肠拌入沙拉酱即可
我用的是丘比红色包装的酱
可以把沙拉夹在土司中间做成三明治哦
Pea eggplant 泰式辣炒鸡肾
这是一道超级美味的下饭菜
用料：
300g鸡肾
少许Pea eggplant 
少许泰椒
一些姜、蒜
米酒、酱油、姜片腌料
鱼露、糖、胡椒粉、香油调味料
做法：
鸡肾洗净，用盐腌制15分钟，再清洗掉盐分，切片后加腌料（米酒、酱油、姜片）10分钟。在此期间，清洗泰椒，pea eggplant ，切姜末，蒜末。
热油锅入腌好的鸡肾，翻炒至7分熟盛出。接着，重新热锅，爆香姜、蒜，下pea eggplant ，泰椒粒，超出味道，再放鸡肾，入调味料（鱼露，糖，胡椒粉），炒匀，点香油，装盘！
蒜薹腰花
蒜薹性温，具有温中下气，补虚，调和脏腑，以及具有活血、防癌、杀菌、通便防痔、防治预防冠心病、动脉硬化、降脂等作用的功效 搭配助肾气、利膀胱的腰花是一道营养丰富的下饭菜 但要注意的是在食用动物肾脏之前，一定要将肾上腺割除干净。并且动物肾脏胆固醇、嘌呤成分含量也很高，因此，有“三高”病症疾病的和中、老年人不宜食用。
用料：
蒜薹
猪腰
小红椒
料酒
生抽
白糖
盐
鸡精
做法：
腰子买的时候让店家帮你割干净白筋 然后回家切花刀 用沸水焯好备用 再将蒜薹切段
锅内入油 油热后加红椒段葱姜爆香 保持大火下腰花煸炒 加少许料酒生抽炒匀 差不多时盛出备用
留底油放入蒜薹炒至蒜薹变软断生后倒入炒好的腰花 下盐、白糖、少许鸡精调味即可
赶海儿｜辣炒海葵(海腚根)
用料：
海葵
辣椒
盐
花椒
葱
蒜瓣
白糖
做法：
清洗海葵
剪开清洗，用力挤压，清洗两三次。(接受的了带黄儿的，到这步就行啦，不用焯水，吃起来更香。)
焯水
再次用力挤压清洗两三次。(焯水后再清洗，口感脆脆的，而且看起来干净)
热锅凉油，葱蒜花椒爆香，下海葵，爆炒。(炒三四分钟，大火开锅就成)
加入配菜，调料，翻炒均匀。
出锅
简单易做的部队锅
超容易做的部队锅！超容易上手哦！～
用料：
2勺韩国辣酱
30克泡菜
1勺酱油
1勺耗油
2勺白糖
1包泡面佐料包
1块饼泡面
200克大白菜
1根甜玉米
半根胡萝卜
1片奶酪片
1把金针菇
1条玉子豆腐
做法：
先把准备好的材料，清洗，滤干放置。
调酱料，2勺辣酱+1勺酱油+1勺耗油+2勺白糖+泡面佐料包，加入开水调开。
如果喜欢辣的，再加点辣椒就更好了。
酱料调成糊糊状，备用。

煮菜，把蔬菜都放在一起炖一下，煮熟。倒入调好的辣酱，再加奶酪片，一起入锅炖煮。
就搞定啦！～
煮到沸腾，辣味就进去了。
成功啦～:)
特色美食：炒咸番茄
图片随意拍的哈，不要吐槽！重点是菜好吃哈
用料：
个西红柿
适量盐
适量鱼露
1个鸡蛋
1干葱花
50克肉末
适量香菇碎
做法：
鸡蛋打均匀倒进去先炒煮，接着
下番茄一起炒一会
加一点水，然后把肉末、香菇碎一起倒进去翻炒
翻炒至快熟后下盐和鱼露在继续翻炒一下下即可，接着
出锅、装盘，把葱花撒在上面就可以开饭啦。
19年4月品云番茄酱炒肉丸
好味
用料：
1碟肉丸
适量油、姜、蒜、红葱头
少少料酒
适量水、糖、番茄酱
适量黑胡椒粒
做法：
1、放油、姜、蒜、红葱头炒香。2、放肉丸（注意慢慢拨开肉丸），炒一炒。(3、)放料酒炒一炒。4、倒水、放糖、放番茄酱（大概表面转个蚊香圈的量）。5、盖一盖。6、扭些黑胡椒粒。
泡椒耗儿鱼
上周的时候伊藤早市买回来冻着的鱼，尝试着做一回
用料：
7条耗儿鱼
1块泡姜
2个切片蒜
2勺料酒
少许鸡精
少许花椒
7个红椒，少许泡山椒泡椒
少许芹菜
少许克盐
1勺郫县豆瓣
适量菜籽油
做法：
菜籽油比平时多放，先放蒜，抄香，放一勺豆瓣，继续翻炒出红油。火不要太大，中火即可，不然会炒糊
倒入切好的泡椒，泡姜，花椒，中午有酸菜苦笋汤，我还放了点酸菜梆子。大火翻炒出香味，分吧钟的样子。
耗儿鱼事先需要料酒，盐码味，20分钟的样子。调料炒香后，导入码过味儿的耗儿鱼，大火翻炒均匀。
倒入水正好没过鱼，大火烧开，放少许胡椒，少许盐～大火烧开后，不要放锅盖，再烧6～7分钟，太久了鱼肉就不好吃了。
最后大火收汁的时候，倒入芹菜翻炒，放少许鸡精，出锅～等鱼泡会儿，会更好吃，做其他的菜去～
无油土豆泥煎饼
用料：
1个土豆
适量盐
适量葱花
做法：
土豆蒸熟或煮熟，在碗里和葱花及盐巴一起拌成泥。
如果太干可以加少许鸡蛋，锅小火，将泥倒入，按压成饼状，注意别太用力弄散了。

煎至两面金黄即可出锅。
很健康!配点番茄酱更美味~
土豆番茄炖牛肉
我的最爱
用料：
一斤牛前腿肉
两个番茄
一个土豆
若干葱姜
少许八角.桂皮.香叶
四勺生抽
一勺老抽
少许冰糖，盐
若干番茄沙司
料酒
胡萝卜
做法：
牛肉切块，冷水下锅，
水开后一分钟捞出。
热水抄过得肉块再用温水洗净，
备用。
油锅用葱姜八角爆香
炒出香味后放入牛肉煸炒。
牛肉稍微变色后，放入番茄块，
番茄沙司，生抽，老抽，料酒，
冰糖，继续翻炒至番茄汁形成，
牛肉微微有些变色。然后加入
盖过牛肉的温水，然后加入一
个葱段，大火烧开，小火慢炖
一小时，最后十分钟放入胡萝
卜块和土豆块，继续炖十分钟，
然后加盐，起锅。
简直完美
西兰花鸡肉蛋黄土豆泥拌饭
西兰花、土豆、蛋黄、鸡脯肉都是很好的宝宝辅食材料，营养丰富，宝宝爱吃！
用料：
一小朵西兰花
一点鸡脯肉
一小块土豆
半个蛋黄
两勺米饭
做法：
土豆建议提前煮好或者蒸好，鸡脯肉切末。
西兰花土豆和鸡脯肉放鸡汤里面煮到西兰花可以轻易压碎就可以了。
加入新鲜米饭泡鸡汤里面，泡到米饭洗饱汤汁。
加入蒸好的蛋黄用勺子压成泥。
营养丰富的西兰花鸡肉拌饭宝宝爱吃。
芒椰布丁
大宝一岁半多，现在二胎休假中，趁有时间，尽量做点无添加的香精色素的小零食小甜点给他下午茶，打算做面包熬了点芒果酱，灵机一动，抱着试试的心态，就用芒果酱做布丁，却非常好吃，而且简单快手无难度，大家都可以做，颜值还好看哦！大家做起来吧！
用料：
30～40克自制芒果酱
100克没有就直接芒果汁
适量或者不加也可以糖是调节酸度的
70～60克用芒果酱的就要加水
3克片芒果味用吉利丁片
60克椰浆
60克牛奶
10克淡奶
70克如果没有淡奶可以全部牛奶
10克椰奶布丁用糖
4克椰奶布丁用吉利丁片
适量装饰用芒果丁
做法：
提前泡好吉利丁，椰浆60克加牛奶60克加淡奶10克加糖10克，入锅小火煮至糖融化，然后摊凉至50度左右，椰奶布丁就完成了。
装杯，先装椰奶布丁，每个装一半，我的刚好装小半，然后放冰箱冷藏，大概一小时吧，反正凝固了就可以装芒果味的了。
熬果酱没有拍图，方法是芒果肉切丁350克加糖100克，中火熬浓稠，状态随自己喜欢，然后加柠檬汁，收干水份到自己喜欢的浓稠度就可以装瓶了，方法来自易彩老师的，甜度随自己加糖，切勿过分减糖，因为果酱有糖才能长时间保存，如果一周内吃完，可以减，不过我没试过，失败了别说我哦
吉利丁用冰水泡好待用，取果酱➕水一共100克，入锅小火煮热，约50度左右，一定要有50度左右，然后加泡好的吉利丁（吉利丁泡好用纸稍微擦干水份），搅拌至吉利丁融化，就可以装杯了，杯子的分量是这种的
分量不是准确的3杯，自己可以视分量自己匀一匀，组装也是随意的，谢谢
芒果味的凝固后在上面撒些芒果丁装饰，或者不加也可以
入味版蒜蓉粉丝娃娃菜
没有拍照，所以随便找了一张图，平常的蒜蓉粉丝娃娃菜都是蒸的，我嫌麻烦于是直接入锅炒了，更加入味，味道也很好。还用大白菜代替过，也是不错的。
用料：
2颗娃娃菜
1-2把粉丝
1头蒜
2勺生抽
1勺蒸鱼豉油
半个/适量浓汤宝/鸡精
做法：
娃娃菜清洗净切丝，我喜欢切丝，这样更入味；大蒜切末； 粉丝温水泡软；浓汤宝用半碗水化开备用。没有浓汤宝准备半碗水即可
热锅入油，下蒜末，小火煸炒至金黄，加入生抽、蒸鱼豉油，浓汤宝水（或者半碗水，自己根据咸淡再加适量鸡精或盐），熬煮开盛出备用
锅留底油，加入娃娃菜，炒软之后加入一多半的蒜蓉调料翻炒均匀，再加粉丝和剩下的调料，翻炒均匀，粉丝熟了就能出锅了。
宝宝辅食苹果甜甜圈
有些宝妈总是问我，“满妈，米粉宝宝不吃了，扔了可惜，还能做点什么？”
最近满妈会连续发布几个用米粉做的辅食，这下不怕浪费啦~~~
苹果含有多种维生素，富含锌元素，促进生长发育，天然的甜味，也不用加糖，宝宝一定会很喜欢的。

满妈厨房，宝宝辅食每天更新。
抖音：满妈厨房     观看视频版本。
公众平台：满妈厨房    辅食及育儿知识分享。
满妈v:manmakitchen    营养师 健康管理师 欢迎交流宝宝辅食问题。
用料：
50g红薯
20g苹果
20g米粉
1个鸡蛋
做法：
将红薯去皮，切片蒸熟。
苹果切成碎末。
蒸好的红薯，用勺子碾成泥状。
加入宝宝的米粉。
倒入苹果碎末
打入一个鸡蛋（如果怕宝宝过敏，可以只用蛋黄。）
搅拌均匀。
加入裱花袋，或者厚一些的保鲜袋中。
锅内刷一点点油，只是为了防止粘锅，越少越好。
慢慢的挤入，挤成圆圈状（全程小火）
盖盖子闷30秒左右，也可以翻面煎。
或者挤到烤盘中，放入烤箱 180° 上下火 12分钟左右（个人烤箱，温度时间仅供参考。）
搞定啦，甜甜的，还有脆脆的口感，宝宝一定会很喜欢吃的。
火腿炒饭
懒人必备！十分钟搞定，营养早餐！
用料：
一碗隔夜饭
适量火腿
三颗小葱
三颗鸡蛋
少许黑胡椒
少许盐
少许鸡精
做法：
火腿切丁，小葱切段，鸡蛋打开，加少许黑胡椒
锅内加油烧热，倒入鸡蛋
蛋液快凝固的时候到入米饭，翻炒
加火腿丁和小葱继续翻炒，撒适量盐和味精，即可出锅
宝宝辅食🧸【红枣米粉】
宝宝在小的时候可以适当的吃些红枣泥
进行营养方面的搭配，适当吃些红枣，还能够起到一定的补血补钙的作用
红枣中含有丰富的矿物质的成分，对孩子健康也是非常好的
吃完红枣之后，应该多给孩子吃一些清淡的食物
也可以通过喝水或者漱口的方法来进行调理，避免由于红枣过甜，可能会引起龋齿的危害。
用料：
7颗红枣
3勺米粉
做法：
红枣挑拣无虫眼比较优秀的红枣🤔
放蒸锅，大火15分钟蒸熟，然后用凉水冰一下，方便剥皮
找个酸奶吸管，中间一投把枣核去除，外皮一定要去除哦😯方便宝宝消化
三勺米粉温水搅拌，蒸好的红枣用料理棒打成泥加入到米粉里，搅拌均匀！
红枣米粉✅
简单的水煎饺
用料：
适量水
1勺淀粉
适量饺子
适量油
做法：
锅里刷油，把饺子放里面。自己家包的，速冻的都可以。煎一分钟。
调个水淀粉。我是用了一勺淀粉，不到一碗水（大概四分之三）。这是用完之后拍的。
往锅里倒入淀粉水，大概位置到饺子的一半。

开中火，盖上盖子
水差不多没了之后，再次倒入少许的淀粉水。中火继续。直到水快没了之后，开大火收汁。
淀粉水彻底熬干净之后，就可以出锅了。还有这种“锅巴”，也很好吃。
卖相不好看。
银耳莲子汤
细滑的银耳加上甜甜的枸杍
滋补养生保健的功效
用料：
半朵银耳
4克莲子
10粒枸杞
4克冰糖
4颗红枣
500克水
做法：
银耳泡开，莲子枸杞放入锅中加500克的水煲3.8小时
三鲜豆腐
用料：
半块豆腐
适量盐
一勺生抽
两小勺淀粉
一小把虾仁
三朵朵香菇
一小勺老抽
一小勺蚝油
一小勺糖
做法：
配菜切丁
豆腐切厚片 下锅大火煎   调料中不加淀粉 调成料汁
起锅下香菇丁翻炒
下胡萝卜
下虾仁  这里用的是三只阿根廷红虾
下豆腐
加入料汁 和小半碗清水 大火炖一下
淀粉加水搅拌均匀  沿锅边一圈加入 勾芡
出锅装盘  鲜香软嫩 下饭神器
蛋黄肉松酥
想做蛋黄酥的，但是蛋黄不够了只能弄碎加些肉松拌一拌了
用料：
油皮的材料
75克食用油
55克白砂糖
110克开水
300克中筋面粉
油酥
80克油
200克低筋面粉
5克，油加多3克如果下紫薯粉
馅料
140克肉松
90克咸蛋黄
10克味好美金沙咸蛋黄调味料
120克味好美沙拉酱
自己喜欢的甜馅
做法：
油皮所有材料先下，开水最后下揉成团，出小膜，油酥拌在一起成团静置半小时
咸蛋黄烤熟压碎，和肉松下一起，下入味好美金沙咸蛋黄调味料。增加咸蛋黄香
下入味好美沙拉酱揉成团，分团，18克左右
20克皮，1
5克酥。
也可以40克皮，21克酥，然后对切就能做分层效果，第一次擀卷静置15分钟
馅料加咸蛋黄肉松，不超过48克
40克皮的，二次擀卷，静置15分钟，然后对切，切口向下，左右擀开。包馅成团。
烤箱预热190度，预热后烤25分钟，注意上火，时刻盖锡纸，别烤过头
芋泥馅的
奶黄馅的
消暑养颜汤
用料：
15克干银耳
15克干百合
30克绿豆
50克金丝小枣
适量冰糖
做法：
图1银耳用开水泡发后洗净。绿豆，百合，小枣洗净备用图2锅内倒入1.5升水，大火烧开图3水开后下入银耳图4银耳煮10分钟后下入金丝小枣图5盖上盖子转小火炖30分钟图630分钟后下入绿豆并用勺子撇去表面出现的浮沫图710分钟根据个人口味加入冰糖调味图8最后下入百合炖5分钟左右完成
冷藏后饮用，口味极佳
宝宝蛋炒饭
宝宝最爱的蛋炒饭，分享给大家。
用料：
1个鸡蛋
1碗米饭
4/1根葱
5克盐
2根小葱
1根芹菜
3朵香菇
少许榨菜
做法：
热锅冷油，炒香鸡蛋盛出备用。
另起油锅爆香芹菜粒，香菇粒，榨菜粒。放入少许盐。
加入隔夜饭，翻炒均匀后加入刚才炒好的鸡蛋。加入少许酱油。
翻炒均匀后盛出。
小清新の抹茶cupcake
一款以抹茶蛋糕与抹茶芝士奶油构成的美味抹茶杯子蛋糕。喜欢抹茶的朋友千万别错过哦~
用料：
90g低精面粉
60g无盐黄油
80g细砂糖
4g抹茶粉
3g泡打粉
40g牛奶
1个鸡蛋
100g装饰：奶油芝士
100g装饰：淡奶油
30g装饰：糖粉
4g装饰：抹茶粉
若干装饰：抹茶装饰饼干
做法：
首先，把必要的材料准备齐了。这个配方适合做六个纸杯蛋糕。
首先要将黄油冰箱里拿出后，在室温下软化。加入砂糖，打发至颜色发白，体积膨胀，可能需要多点时间哦。然后分几次将全蛋液倒入，完全搅拌均匀。
加入面粉，抹茶粉，泡打粉搅拌。然后再分几次加入牛奶，每次都搅拌均匀后再加入牛奶。
倒入模具中，注意量，不想蛋糕膨胀太大的话，一般倒六成左右可以了。放入预热175度的烤箱，烤30分钟左右。
空挡时候开始做奶油，先将淡奶油打发至硬性。拿另一个盆将奶油芝士在常温下软化，放入糖粉和抹茶粉，搅拌均匀。
分几次将打发的淡奶油拌入芝士，注意不要搅拌太多，因为过度搅拌容易使淡奶油消泡变稀。
烤箱蛋糕出炉，将做好的芝士奶油装入裱花袋，挤在蛋糕顶部做为装饰。
兴趣好的话，还可以买些抹茶装饰饼干和装饰糖，这样看起来更漂亮。
就这样好看又美味的抹茶cupcake就完成咯。浓郁的抹茶蛋糕，和香甜的浓茶芝士奶油完美结合。真的好好吃，广受好评呢~ ：）