xzm1999/XiaChuFang_Recipe_Corpus huggingface dataset:
早餐优选毛毛虫面包简单易做
毛毛虫面包，香浓可口，饿的时候来一个很nice~真是让人怀念的味道。每次经过面包店都想买一个，既使自己都是大人了还是想吃。自从买了烤箱，除了吐司，最想做和想吃的就是它了。它的做法也很简单，现在就揭开他的面纱，哈哈，来喽来喽，它来喽～     可以做6个
用料：
235克高筋面粉
50克低筋面粉
12克奶粉
45克细砂糖
5克酵母
132克牛奶
1个鸡蛋
32克黄油
做法：
首先做主面团               主要粉类：                                     高粉——中裕面包用小麦粉235克，低粉——展艺50克，奶粉——雀巢12克，酵母——耐高糖高活性干酵母5克                                                                        步骤：高粉、低粉、奶粉、糖放入同一盆里搅匀，酵母用牛奶化开，在面粉中间挖个洞，将牛奶跟酵母搅拌物倒入面粉里，边倒边搅拌，鸡蛋直接打进盆中，搅拌无干粉
我是手揉的，第一步揉的有厚膜，此时加入黄油继续揉，像做吐司面包那种揉法。第二步揉出延展性，可以拉出薄一点膜，就团成圆形盖上保鲜膜发酵大约35～40分钟。                                           大家可以边看电影边揉面，我一点没感到烦，反而感觉很好玩，像搓衣服一样，可以摔打，揉搓，像小时候玩橡皮泥一样。时间：中午12：15
时间：12：30，此时发酵15分钟面团状态，面团像变魔法一样自己“长大了”，看是不是有一倍大？
时间：12：50，此时发酵35分钟面团状态，这样俩倍大就可以了，发酵好面团用拳头轻捶打排气，分成六等份，团成圆形，盖上保鲜膜松弛十分钟左右
松弛面团结束。擀长条卷起放入烤盘中，盖上保鲜膜再发酵一次，约俩倍大
面团二次发酵等待过程中，时间可不要浪费了，来做面包上面👆🏻黄色的泡芙酱。                                       材料：低粉25克，黄油24克，牛奶24克，水43克，一个鸡蛋的全蛋液大约47克。此处忘记拍照片口述见谅ˆ😊ˆ                                              1、黄油牛奶水小火🔥煮沸，关火，趁热把低粉倒锅中顺时针一个方向搅拌均匀，主要把低粉烫熟，一定要小火，液体量小，几秒就沸腾了，千万别糊了。                                                               2、放凉之后分次加入蛋液，快速搅拌顺滑状态，不要全倒完，蛋液留一些后期要刷面包              3、装入裱花袋备用，面团二次发酵完成，先薄刷蛋液在表层，再把泡芙酱S形挤到表面装饰
放入烤箱中层，上下管温度160，烤20分钟。需要不粘烤盘，家里没矿比较穷，木有૭😌૭，所以我用的烤箱送的自带烤盘铺的油纸，比较小，发酵的时候建议一个盘子放三个，我是二次发酵空间不够存在粘连，再挪开影响了毛毛虫形状，中间那个就是，被我捏瘦了
出炉啦
迫不及待吃了一口，真香～面包中有奶粉牛奶的香味，还有小麦粉的香甜，泡芙酥有黄油的醇厚，所有美味交织在一起，编制了一曲美妙乐章～抱歉，我被自己感动哭了，第二次做面包，咋又成功了，（臭美中，观众别打我，哈哈）还这么好吃，不说了我享受美味去了～ つ😘つ
酒酿丸子
用料：
500克糯米粉
二大勺酒酿
少许枸杞
看量而定冰糖
红枣少许
做法：
用三象糯米粉，加温开水揉面团
先煮甜酒加合适的酒
煮好酒就加揉好的小糯米圆子一起煮成品
炒茄丝儿（可以拌面条哦）
当妈妈之后开始不断的学习做饭。我儿子特别爱吃面条，今天就想给他做个黄面条拌炒茄丝儿～
用料：
2个茄子🍆
1个小辣椒
适量黄面条
如图葱、姜、蒜
3勺生抽
适量盐
2勺蚝油
可放可不放鸡精
适量十三香
做法：
茄子🍆洗净去蒂切丝儿。尽量切的细一点儿～
已经切好了😄刀工还得练啊！
葱姜蒜放到绞机里。
绞成这样就行。
再切个小辣椒。
我用的是豆油。但是我建议用玉米油，可以多放点油，因为茄子吃油。
把葱姜蒜末炒香。
放入茄子丝儿，继续翻炒。
这是炒了大概一分钟的时候
炒到这个样子，也就是茄子大部分都软了，可以放调料了。盐、十三香、鸡精、（鸡精不小心放多了。可以不放）
再浇入生抽和蚝油
这个时候茄丝儿里的油就开始往外跑了。也差不多要好了。
放入辣椒丝儿继续翻炒一下，等辣椒丝也软了就👌啦～
大功告成咯！
黄面条用水浸泡5分钟。如果是冻的黄面条建议提前用水泡好备用。
水开后放黄面条
煮好捞出。不要问我咋看熟没熟？你尝一下不就知道了？
放在大碗里，加入茄丝儿。嘎嘎好吃😋
补血养颜系列一
新进小熊电炖盅，很好用，开启一系列的美容养颜补血粥汤，每个汤粥连续喝7天，演出开始了。
用料：
5颗红枣
15粒花生
8颗桂圆
20粒枸杞
适量红糖
做法：
所有食材加水放入炖盅，选择2小时，Ok啦。
自制柠檬冰红茶 清凉一夏 低糖  简单又好喝 夏日解暑必备冷饮 DIY饮料
用料：
2包红茶
3个柠檬
适量水
做法：
准备食材
煮红茶，放凉后放柠檬冷藏即可
秋日物语——焦糖南瓜栗子麦芬
秋天到了，意味着栗子南瓜芋头啥的都要出！来！了！

混合在一起就是秋天的味道

大量酒精加入回味无穷

可制作高4.6cm直径6.5cm小纸杯10份

油量已减，一样润而且不会过分油腻

糖量已减，口味并没有淡
用料：
10粒糖炒栗子仁
2个鸡蛋
80g砂糖
四分之一小勺盐
80g玉米油
200g熟南瓜泥[去皮略去水
45ml焦糖液
5g奶粉
25g+白兰地/朗姆酒/百利甜
160g低筋面粉
二分之一小勺肉桂粉
1小勺泡打粉
二分之一小勺小苏打
#焦糖液
30g砂糖
1大勺热水
30g热水
做法：
切一块南瓜蒸熟去皮略去水后称出200g净重，趁热用叉子压成泥，不需要用搅拌机，带一些纤维状口感更好
煮焦糖液。
把白砂糖倒入小奶锅内，加一大匙水用中火煮期间用小刮刀不断搅拌煮至糖液呈现金黄色变得浓稠后离火，再慢慢倒入热水搅拌均匀。（注意别焦掉了。）拌匀后取45ml加入奶粉，搅拌均匀，然后冷却至温热备用
这里我用的是糖炒栗子仁，自身就带有甜味，没有可以使用糖/酒渍栗仁，剥开去壳，备用
全蛋加砂糖以及盐用打蛋器搅匀，在砂糖未完全溶化时即可加入色拉油，搅拌至乳化完全
加入蒸熟的南瓜泥，搅拌均匀，再加入略微冷却的焦糖奶液和酒，搅拌均匀
低筋面粉、肉桂粉，泡打粉，及小苏打一起过筛，再加入做法5中，用蛋抽/刮刀以不规则方向轻轻搅拌至均匀
用小勺将面糊舀入纸膜内5分满在正中放入一粒栗仁，再加入面糊至约7分满
烤箱预热185℃

烘烤28~32min左右，上色深的话加锡纸
赏味：室温保存，一天后品尝
木瓜黑椒香蒜蔬菜粒炒饭
用料：
木瓜
米饭
大豆
蒜
蘑菇
鸡精
黑胡椒
糖
盐
辣椒粒
青菜
做法：
木瓜切开，把籽掏出来，可以把肉在刮去一些，这样里面的空间就大了，装的饭也多~~
热锅凉油 下蒜粒，炒香，放米饭，一定要小火，米饭很容易糊，炒散后放入大豆 蘑菇粒
炒均匀，放入其他喜欢的食材，都可以，发挥想象~~
调味，鸡精，黑胡椒，糖，盐
最后放入辣椒粒和青菜，出锅，装入木瓜里~~完成
白面大馒头
用料：
250克中筋面粉
140克牛奶或者水
2.2克酵母
一小撮盐
25克糖
做法：
糖放入干净盆中，加入牛奶混合均匀。加入酵母，放置几分钟融化，不要有疙瘩。
加入面粉，盐，用筷子搅拌一下。
揉面，揉到表面光滑。擀平，卷起来，尽量卷紧，稍微搓长一点。尽量切成正方形。放入蒸笼，发酵到1.5倍。上锅中火蒸20分钟左右。
三分钟快手早餐——水摊鸡蛋
跟婆婆学的自创菜，特别简单快手，整理出菜谱分享给大家，希望大家能够喜欢！
用料：
2个鸡蛋
适量香葱
适量五香粉
1g食盐
适量芝麻油
做法：
准备食材。
香葱切沫。
鸡蛋打入碗中，加入大约1g食盐。
加入香葱。
倒入适量五香粉。
搅拌均匀备用。
锅中放入约100ml清水烧开。
倒入准备好的蛋液。
待蛋液底部基本凝固时用铲子翻面。
再小火炖大约一分钟至蛋液全部凝固时即可关火。
倒入适量芝麻油，搅拌均匀盛出。
卡布奇诺咖啡
本人一直有个梦想，希望以后能有一天能有属于自己的而且是根据自己设计的咖啡馆，咖啡对于我来说就是一种生活态度，一种心态。每次一走进咖啡厅，我都是从内心笑出来的。因为，我很快乐。咖啡，给我的，就是快乐。
用料：
咖啡豆
磨豆机
咖啡机
拉花针，勺子，咖啡杯，拉花杯
全脂纯牛奶（蒙牛，伊利都可）
做法：
首先用到的是咖啡豆和磨豆机，我这里用到的是手动的磨豆机，按照自己需要的量把咖啡豆倒进磨豆机，手动磨成粉。
用咖啡勺压一下咖啡粉
然后固定好装着咖啡粉的手柄，打开咖啡机开关，（省略掉一些温杯等步骤），煮咖啡。注意，不要盛太多Espresso，要留下杯的容量装奶泡。
一杯Espresso就好啦，嗯好香的说。
倒三分之一杯或者二分之一杯的纯牛奶到拉花杯
这里用的是蒸汽式的咖啡机打奶泡，打奶泡是个技术活，各位亲，要好好学好这个，如果你要学各种拉花的话（小女子初学不久，也没有打得出那种绵细的奶泡）
奶泡好啦，接着就把奶泡倒进刚刚煮好的Espresso里面。（如果要拉花的盆友们，奶泡和手法是关键，这里只是做普通的卡布奇诺）。
奶泡和咖啡融合在一起，perfect.就变这样啦哈哈。
加上巧克力酱，倒两个圈，用拉花针拉一下，就成啦。（哈哈我手抖，好丑，不喜勿喷）小女子只是拉来玩玩，和各位分享一下。
巧克力奶酪戚风
买了马斯卡彭，又不想做提拉米苏了，只能想着法的消耗了，做成好吃的巧克力奶酪戚风吧。

这个蛋糕又是奶酪又是巧克力的，味道肯定超级好啦

模具是14厘米加高。鸡蛋是带壳60到65克的。
用料：
3个鸡蛋
60克牛奶
70克马斯卡彭奶酪
30克黑巧克力
8克可可粉
50克细砂糖
65克低筋粉
做法：
1:准备材料。
2:称取马斯卡彭，牛奶，可可粉，巧克力，隔水小火加热，边加热边搅拌。
3:搅拌至巧克力和奶酪融化，很顺滑的状态，离火。
4:趁热筛入低筋粉。
5:用打蛋器不规则搅拌均匀。
6:分离蛋白蛋黄。放蛋白的盆要无油无水哦。
7:用打蛋器把蛋黄不规则搅拌均匀，蛋黄糊就完成了。
8:接下来打发蛋白霜，分三次加入细砂糖，电动打蛋器先快速打，打到有纹路转低速，打到细腻稳定有光泽就可以了。
9:取一刮刀蛋白霜加入蛋黄糊，随意的搅拌均匀。
10:再取剩下的一部分蛋白霜加入蛋黄糊，用刮刀切拌均匀。
11:把蛋黄糊倒入剩下的蛋白霜盆里。
12:快速的切拌均匀，拌好的面糊很浓稠然后有光泽，稀稀的就是消泡了。
13:从略高处倒入模具，轻震几下。
17:入预热好的蒸烤箱热风模式170度烤32分钟，热风模式不用担心凹底的问题。一般来说蛋糕会涨到一个最高点，等回落后，再烤几分钟就是熟了。
18:出炉后震一下，震掉热气，马上倒扣晾凉。
19:凉透后就可以脱模了。
20:美美哒~
开洋葱油拌面
存档
上海卷面在PS里购买，蓝色袋子包装。
用料：
一人份上海卷面
2根葱
6个开洋
适量烹调油
适量蒸鱼豉油
做法：
葱切成几段，葱白一剖二。
煮面的同时熬葱油。
锅里倒油放入葱段，开小火熬葱油。
熬至葱变色出香味，加入开洋再熬一会后关火。
碗里倒入适量蒸鱼豉油，放入煮好的面条，再淋上熬好的葱油。拌一拌就可以吃啦。
谢谢观看
米饭杀手家常豆腐🔥10分钟搞定好吃到爆
☘️☘️今天给大家带来了超级简单的米饭杀手菜～家常豆腐❗️和其他很多做法不同的是在儿子的要求下，这个家常豆腐中还加入了少许肉，所以味道更足，不信一起来看看～
用料：
1块老豆腐
2个青椒
250克肉
10朵木耳
1勺郫县豆瓣酱
少许葱姜蒜
做法：
1️⃣木耳提前泡发洗净、青椒洗净掰小块、豆腐切三角块、肉切丁或片撒少量淀粉➕一勺生抽➕少许盐➕少许油抓匀腌制15分钟。
2️⃣起锅倒油，油温六成热放入豆腐，炸至两面金黄捞出备用；锅中留少油放入肉炒至变色盛出。
3️⃣重新起锅倒少许油爆香葱姜蒜，放入一勺郫县豆瓣酱炒开放入豆腐，➕两勺生抽➕一勺蚝油➕少量水，放入炒好的肉➕木耳➕青椒翻炒均匀，用水淀粉勾芡大火收汁即可。
超级简单的米饭杀手菜～家常豆腐出锅
黑椒意大利面（鸡肉）🍝🍗
用料：
1份意大利面
3勺黑胡椒酱
6瓣大蒜
1个洋葱
1个红椒
1个青椒
1块鸡胸肉
2勺生抽
1勺淀粉
2勺老抽
2勺橄榄油
1块黄油
做法：
开水下锅煮意面，大概煮十分钟左右，或者可以试吃一口，没有硬芯即可，捞出过凉水，用橄榄油拌匀放置。
鸡胸肉切长条，用2勺生抽，1勺淀粉，1小勺盐拌匀，腌制一会儿。
彩椒切细条，大蒜切沫，洋葱切圆片。
我用黄油炒，也可以用橄榄油。
热锅下黄油。
黄油融化后下鸡肉翻炒。
鸡肉翻炒变色后放入洋葱和大蒜。
洋葱炒软后放入彩椒翻炒。
彩椒翻炒后可以加2勺老抽，2勺耗油入色入味。
放入黑胡椒酱，按口味适量添加。
最后放入意大利面翻炒。
均匀翻炒意面入味就可以啦。
好吃，yummy😋
金银花蛋汤
用料：
金银花
鸡蛋
做法：
金银花切碎歌和鸡蛋拌在一起，
先把鸡蛋煎好，放入水，把金银花放入锅里一起煮。
暖冬寿喜锅
太喜欢日料了 自己就开始琢磨怎么做点暖和的吃～
用料：
200克肥牛
一把金针菇
4朵香菇
几片娃娃菜
1个鸡蛋
一小把蓬蒿
半根胡萝卜
半块豆腐
6个魔芋丝
8勺日本酱油
6勺味淋
4勺白砂糖
2勺开水
黄油
做法：
将蔬菜洗干净切好
魔芋丝
豆腐，随意什么豆腐你喜欢吃就行
肥牛解冻
既然要做日式料理就买好日本酱油啦
味淋
酱油：味淋：白砂糖：水=4:3:2:1
火锅内放入黄油 小火融化
放入洋葱 炒至有香味
放入豆腐
倒入酱汁
放入胡萝卜
菇类、蓬蒿、娃娃菜等蔬菜都放进去，盖上盖子中火慢慢炖 ，开始可能觉得汤汁很少，后面蔬菜会出水的～～
慢慢出水了
压一压
放入鸡蛋肥牛，大火水沸了之后就可以吃了
娃娃菜菌菇汤
用料：
1颗娃娃菜
3朵香菇
半根胡萝卜
5个牛肉丸
1张紫菜片
3瓣蒜
1个小米椒
适量盐
适量油
做法：
备菜 。ps：娃娃菜的菜杆分离，将杆切成丝状，熬汤易熟。
蒜椒炝锅，爆炒胡萝卜和香菇，1分钟即可。炒过🔥影响成色
加入适量的水， 煮沸放盐，加入一勺生抽，然后下肉丸煮十分钟，再放入娃娃菜紫菜，熬2分钟，最后尝一下，根据个人口味确定需不需要再加盐。
第一次尝试做汤，成功！                                小心得：紫菜和胡萝卜看似鸡肋，实则精髓非常提味！
花生酱曲奇
一款充满能量与坚果气息的曲奇饼干，让你在这个寒冷的冬天气倍感温暖。
用料：
160g黄油
50g糖粉
1个蛋黄
60g花生酱
25g玉米淀粉
150g低筋面粉
2g盐
做法：
黄油软化后打发至顺滑，然后加入糖粉继续打发到蓬松状态。
继续打发黄油，分三次加入蛋黄，每次都充分融合后再加蛋黄。
打发好的黄油里挤入60g花生酱，用打蛋器充分搅拌至细滑。
将低粉、玉米淀粉、筛入花生黄油酱中，再加入2g盐。
然后用刮刀混合均匀。
将面糊装入挤花袋。
在烤盘上挤出花型
烤箱预热200度，然后用180度烤8分钟。
烤好的曲奇冷却密封保存即可
豆芽炒鱼丸
简单的佐料，快捷的步骤就可以做出一道色香味俱全的家常菜了
用料：
豆芽
青椒
鱼丸
蒜苗
大蒜
姜末
生抽
盐
五香粉
做法：

锅中倒适量油，油热了先将蒜苗，大蒜，姜末倒入锅中炒出香味。
将鱼丸倒入翻炒其上色
将青椒和豆芽一起倒入，大火翻炒大约3分钟放入盐，生抽，五香粉，炒至豆芽变软就可出锅。
丝瓜豆腐汤
鲜甜美味
用料：
一根丝瓜
两块嫩豆腐
三瓣蒜
适量盐、鸡粉、油
做法：
丝瓜去皮洗净切块
豆腐切块、蒜切末
取锅放油烧热放入蒜末爆香放入丝瓜炒两分钟放入一碗滚水放入豆腐大火煮五到八分钟放入盐鸡粉煮一分钟关火起锅
野菜窝头（马蜂菜）
这个不用太揉面，胳膊不累！ヾ(=^▽^=)ノ
用料：
500克马蜂菜
3-4瓢面粉
2瓣蒜
2小勺酱油
2小勺醋
1小勺香油
适量发酵粉
做法：
马蜂菜洗净，大致切一下，切碎
面粉倒入盆中，放入适量发酵粉，倒入野菜，倒水，和面
和好以后，放十分钟醒面
十分钟，取适量面团，做成窝头状，放入笼屉
将和好的面，全部做成窝头，放入笼屉以后。将锅中倒入水，待水快开时，将笼屉上锅。锅开始冒气以后，半小时，关火。取出即可
食用时，做好蒜汁。野菜窝头蘸着蒜汁食用，味道最佳
松软香甜的南瓜全麦黑芝麻花生馅儿金麦包
看到超市的大南瓜打折，买了一大块
和面的南瓜我一般都用这种老南瓜，水分多，和面的时候不用额外加水，板栗南瓜和面没试过，也感觉有点暴殄天物
上次的金麦包没有称重，也没有拍照片，都是凭感觉加的材料，所以想知道具体重量的小伙伴们抱歉了，只能等我下次做的时候再称
这次是一次发酵，揉好面团直接包馅儿放锅里发酵再蒸的
用料：
南瓜一块面皮
适量普通面粉多全麦粉少
适量酵母
馅儿
适量黑芝麻粉
适量花生粉
适量白砂糖
适量黄油
适量猪油
少量（可不加，我是为了消耗奶粉）奶粉
做法：
我是网上找的图，就是这种南瓜，洗净削皮
切片上锅蒸熟，用筷子搅成泥，晾一会儿到温度不烫手的时候加入酵母，温度太高酵母会被烫死的，搅拌至酵母融化，这时候可加点白糖促进发酵，我没加，因为我的馅儿挺甜的
然后一点点加入面粉和全麦粉，边加边用筷子搅拌，看面团的软硬程度停止加面粉，用手把面揉到一起，粘手就再加点粉，揉到光滑为止，放面板上扣上盆静置一会儿
黄油隔热水软化，黑芝麻花生糖奶粉混合拌匀均匀，倒入黄油搅拌均匀，稍微加点猪油，如果黄油足够多不加猪油也可以，拌好以后放冰箱冷藏后取出来搓成丸子放在一边备用
面团取出揉匀分成相同大小的小剂子，擀成薄皮儿，包入芝麻丸子捏紧封口整形搓圆，做好后放入蒸锅盖盖醒发至2倍大小时就可以开火蒸了，水开后大概十分钟关火焖五分钟再开盖就ok，看视频很煊呼
亚麻籽油蘑菇烘蛋土司蒸糕
据说，这是《艾丽斯梦游仙境》中的一种茶点。有蘑菇有培根，或蒸或蒸烤。忽然之间就动了心，没了培根可以用肉末代替，懒得蒸烤可以直接蒸。重点是，它可以当做肉末蒸蛋，出锅后淋上亚麻籽油，让老同志比较容易接受。加了少许葱花，黄绿相映比较好看，而老同志也比较喜欢葱香味儿。
一直在纠结用什么模具，其实很想用一个长方模蒸成一整块，然后倒出来切开，感觉才有糕的模样。最终还是分作了三个小杯，便于责任均分，各自完成任务。。。
亚麻籽油富含α-亚麻酸。亚麻酸是一种多不饱和脂肪酸，是人体必不可少，但自身又不能合成的必需脂肪酸。它可以衍生为EPA和DHA，对于增强视力，调节注意力和认知过程有良好作用。并且，DHA和EPA在体内具有降血脂、改善血液循环、抑制血小板凝集、阻抑动脉粥样硬化斑块和血栓形成等功效，对心脑血管病有良好的防治效果等。
用料：
3个蘑菇
2片土司
2个鸡蛋
120毫升牛奶
30克肉末
适量盐
2小勺亚麻籽油
少许黑胡椒碎
适量葱花
少许油
做法：
用料：蘑菇3个，土司2片，鸡蛋2个，牛奶120毫升，肉末30克，亚麻籽油2小勺，盐适量，黑胡椒碎少许，葱花适量，油少许
蘑菇洗净切小丁，备用。
锅烧热，刷油，
放入肉末炒散。
加入蘑菇，翻炒均匀。
加入盐和黑胡椒碎，继续炒至水分变干。
熄火，撒少许葱花拌匀。
鸡蛋打散，加入牛奶，盐，少许黑胡椒碎，葱花，
搅拌均匀。
土司切丁，
放入蛋奶液中
拌匀，让面包充分吸收液体。
放入冷却的蘑菇肉末，
拌匀。
装入模具中，七八分满。
放入沸腾的蒸锅中，小火蒸20-30分钟。
熟透，出锅。
撒上剩下的葱花和黑胡椒碎，
淋上亚麻籽油，
趁热食用。
《黄金麻叶》
简单快手零食
用料：
200克面粉
1个鸡蛋
适量水
15克黑芝麻
适量盐
做法：
所有食材混合，加适量的水揉光滑，醒30分钟。
醒好的面团分几个小份，小面团容易擀薄皮
面皮擀薄，切片，随便怎么切都可以，三角形，菱形，怎么喜欢怎么切。
油锅烧热，下麻叶面片，炸至金黄。
成品，放凉口感酥脆，香！
四川香肠懒人版！
个人很爱四川香肠，今年快递不让寄猪肉制品了，只好参考了几个方子自己在家做，口味非常完美，我自己写了一个15斤肉的调料比例，大家可以按自己用的肉量随意增减。
用料：
7500克猪肉（肥瘦比例随个人口味）
140克食盐
210ml高度白酒（我觉得加朗姆酒也可以）
140克冰糖粉（如果加白糖就减20g）
65克花椒面（我加红的青的各一半）
105克粗辣椒面（我加的一半二荆条）
28ml生抽
60克鸡精
做法：
把肉洗干净晾干 切成比手指甲大的块
把上述调料混合均匀，拌进肉里
把混合好的调料倒进切好的肉里充分搅拌搅拌搅拌！
我静置了24小时因为我晚上弄的而我第二天要上班😑
灌肠！去市场买肠衣！肠衣用水泡几个小时！然后灌！
这是晾了三天之后的样子
黄豆炖猪蹄
用料：
小半只猪蹄
半小碗克黄豆
10克冰糖
啤酒一听料酒
做法：
黄豆提早一晚浸泡水
放到水里煮开，捞上来，清水洗一下。
再加上料酒冰糖，炒一下。
我选择加入啤酒，刚好黄酒没了。
高压锅煮30分钟
搞定
无添加无膨胀剂健康油条
油条，是众所周知的一种油炸面食，是我国北方人比较普遍爱好的早餐食品。几根金黄酥软的油条，一碗豆浆，那就是一顿美味的早餐。人们喜欢吃油条，但是并不喜欢自己做，不过自己做的更健康，大家有兴趣可以跟着我的步骤做下！保证好吃！老少皆宜！！！
用料：
2个鸡蛋
200克牛奶
1勺盐
适量酵母
350克面粉（低筋面粉）
适量（按自己喜好加）糖
做法：
面粉里加入鸡蛋、酵母、牛奶、白糖，搅拌均匀，揉搓成面团！（如果现吃就发酵两个小时，如果晚上做了明天早上吃，就放冰箱发酵，明早做！）图上是我前一天晚上做好早上拿出来的效果！
面团拿出！揉成长条！案板抹油！将做好的面团用保鲜膜包好，防止干皮！
面团擀成长方形，然后用刀切成小段，如图所示！
热油，将切好的面团两个一对拉长放入油锅！
多放几个，记得反面，炸至金黄捞出！
放入漏勺中控油！这样油会减少！
装的盘子放入吸油纸！进一步吸油！好了，软糯香甜可口的油条做好了！无膨胀剂，健康好吃！！
超快手的鳗鱼饭
为啥叫超快手？因为鳗鱼和米饭都是半成品，虽然是半成品，但是美味不打折，营养百分百（咋那么像广告语😅）
用料：
一条鳗鱼
一份米饭
一个鸡蛋
少许白芝麻
少许西兰花
适量胡萝卜
做法：
先把鳗鱼从袋子里取出，涂上鳗鱼汁烤箱里180度烤5-8分钟（没有烤箱的也可以隔水加热，随便你自己啦）
烤制
取出下厨房新品“上饭”一袋
打开里面的白米饭（我自己爱吃胚芽米）
颗粒分明晶莹剔透
米饭按说明书微波炉加热或开水加热后取出放碗里
摊一张蛋皮
切丝
摆菜码，喜欢啥摆啥
摆上烤好的鳗鱼，一碗媲美日料店的鳗鱼出炉啦，营养美味一百分💯😂😂
搭配一碗味增汤或蔬菜汤，完美✌️
下厨房即将推出上饭等系列饭食，大家可以关注，鳗鱼用的是朋友家出口的野生鳗、喜欢的自取！
增白细胞汤之黄鳝刺汤
这是一道药膳，具体出自哪里忘了，黄鳝的刺不用买，去菜场的时候问鱼老板讨一些，不用太多，5，6根差不多一顿了，当然你不好意思的话可以跟他买些黄鳝，来道红烧黄鳝哦！图片是网上找的，最近没拍照，如有侵犯照片，联系我删除哦！
用料：
大概5.6根黄鳝刺
数片姜
适量料酒
适量盐
做法：
黄鳝刺洗干净，撕掉血筋，然后泡水里，把血水泡掉，多泡几次，直到水干净为止
泡完血水的刺泡到黄酒里，泡半小时
锅里放油烧热，下姜片，再把泡了黄酒的刺放进去煎一下，煎到差不多焦黄的时候倒入热水，炖半小时，加盐调味就可以了！
南方人也能轻松发面做包子馒头
生为南方人的我很喜欢吃面食，在家经常做包子馒头，也喜欢分享给亲朋好友吃，尝过的朋友都很喜欢，经常要我做。现在就把发面过程详细的告诉大家。
用料：
500克面粉
260克水
50克白糖
4克酵母
做法：
50克白糖放碗中
加260克开水
水温降到40度加4克酵母
搅拌
等10分钟
10分钟后
一斤面粉放进盆中
酵母水一边倒一边搅
搅成棉絮状开始揉
揉到盆光面光手光
用保鲜膜覆盖整个盆
放进微波炉里，做放一碗开水等它发酵。放进微波炉里在冬天比较能快一些发酵。
一个小时后
掀开保鲜膜戳一个洞洞不回缩就行了
案板上洒面粉
排出气
切成50克一个的剂子
沾上面粉安扁
杆成薄皮
有褶子的是牛肉叉烧包，圆的是豆沙包
自己做的牛肉叉烧酱
豆沙馅也是自己做的，改天发一个豆沙馅的教程
静20分钟发酵，冷水蒸，水开后蒸15分，蒸好后等3分钟掀开一下又盖好，再等5分钟起锅，这样做不会塌陷包子满满的。
可以吃了
巧克力海绵蛋糕
配水果配奶油配ice cream，什么都可以配的松软绵绵巧克力蛋糕🍰
用料：
5只鸡蛋
20克巧克力
20克巧克力粉
45克黄油
20克牛奶
60克低粉
80克白砂糖
做法：
1、5只鸡蛋液入主锅（插入蝴蝶棒），加80克白砂糖，10分钟37度速度4打发，结束后去掉温度速度4再打5分钟。
2、巧克力黄油牛奶隔温水融化。
3、预热烤箱170度，在打好的蛋液中加入融化的黄油等材料，同时放入筛过的低粉和巧克力粉，4秒速度3混合。倒入模具，我用了一个6寸模两个纸杯。轻震两下入烤箱中层烘烤25分钟。
4、6寸出炉后倒扣放凉脱模。纸杯直接放凉保存。
柠檬蜂蜜水
昨晚自制的柠檬蜂蜜水，蜂蜜是唐妈妈在从化乡下养的蜜蜂酿出来的蜂蜜。用柠檬片加蜂蜜做出来泡水喝的效果多多，可以美白祛斑，补充满满的维生素c、维生素E，能促进消化，还可以减肥瘦身，喝醉的时候来一杯还可以解酒醒酒，防治病症缓解感冒！来自思思的生活小分享，想尝试的伙伴们可以做哟！
用料：
个柠檬2
勺蜂蜜10
做法：
第一步：用盐搓洗柠檬表面，洗干净后用刀切柠檬片 记得把籽抠出来 不然味道很苦。
准备好一个干净的罐子（淘宝有卖，很便宜）把柠檬片放进 再加入蜂蜜（我的蜂蜜是农家养的蜜蜂酿出来的蜜）盖上盖子 倒过来放着 然后放入冰箱冷藏 三天后可喝！
杂粮饺子宴，教您四种不同造型的做法，包饺子不用愁了！
要说北方最爱吃的美食，就是面食了！拌面、炒面、凉面、饺子、卤面....换着花样做，吃完一碗还想再来一碗。今天和大家分享的是北方传统面食饺子，在北方那可是家喻户晓，每逢佳节基本上都会吃上一碗饺子，平时一家人聚会的时候也是长做的面食。

马上要冬至了，南方的朋友会吃汤圆，但是在北方不仅春节吃饺子，冬至也要吃饺子，不然会冻耳朵哦！

“饺子在古时候被叫做“娇耳”，是由“医圣”张仲景发明的。相传张仲景为了救助饥寒交迫冻坏耳朵的百姓，煮出来“祛寒娇耳汤”。后世为了纪念他，每逢冬至和大年初一吃饺子。”
用料：
#黑全麦麦穗饺子#
100g新良黑金版黑全麦
62g水
1g盐
#荞麦冠顶饺#
50g新良荞麦粉
50g新良中式面粉
62g水
1g盐
少量红萝卜
适量馅料
#莜麦元宝饺子#
50g新良莜麦粉
50g新良中式面粉
62g水
1g盐
适量馅料
#玉米金鱼饺#
100g新良玉米饺子粉
60g水
1g盐
少量红豆
适量馅料
做法：
黑全麦面粉加盐混匀后，倒入温水
醒发10-15min
自行调制喜欢的馅料。
面团分剂子，每个约10g，擀面杖擀制面皮，直径约10cm。
放入馅料，约7g。
从面皮的一角往里窝进去，一前一后打褶子捏紧，重复动作。
锅内水开后下入饺子，不时勺子推动防粘，点两次凉水饺子飘起即可。
成品；
#荞麦冠顶饺#：荞麦粉与中式面粉1:1混匀后，加盐倒入温水，揉成面团，醒发10-15min，调制自己喜欢的馅料；
面团分剂子，每个约13g，擀面杖擀制面皮，直径约12cm，面皮需略大一些便于包入馅料。
在面皮一面适量拍粉，防止后续粘黏，折叠等腰三角形。
面皮翻面，折叠的面皮朝下。
在中心放入少量馅料，新手可少量添加。
折叠三角形其中一边封口。
全部合上，三顶角合在中心。
将底部包边向上翻卷，为美观顶部可加胡萝卜碎或鱼子酱进行点缀。
完成后上蒸锅大火蒸制10min。
#莜麦元宝饺子#莜麦粉与中式面粉1:1混匀后，加盐倒入温水，揉成面团，醒发10-15min，调制自己喜欢的馅料，面团分剂子，每个约10g，擀面杖擀制面皮，直径约10cm，放入馅料，约7g。
将饺子皮对折捏紧，手指轻轻将馅料向中间靠拢；
将饺子一端的尾部粘合另一端的尾部，整形，完成元宝的样子；
锅内水开后下入饺子，不时勺子推动防粘，点两次凉水后饺子飘起即可；
#玉米金鱼饺##玉米金鱼饺#面粉加盐混匀后，倒入温水。水不要过多，硬一些的面团便于塑性，醒发10-15min，自行调制喜欢的馅料，面团分剂子，每个约12g，擀面杖擀制面皮，直径约10cm， 在面皮1/3处放入馅料，新手可少量添加；
面皮1/3处对折捏紧
将前端的一头与对角连接做出金鱼头和鱼眼
将后端按扁，用擀面杖稍稍擀平，做出鱼尾，用梳子粘少量面粉，压出鱼尾线条。
用剪刀剪出鱼尾巴，用筷子将鱼尾与鱼肚连接位置捏紧，突出鱼肚，防止露馅。
将红豆放入鱼眼中，完成后上蒸锅大火蒸制8-10min；
漂亮吧！
土豆炒芹菜
这款菜是我女儿的最爱 简单且有营养 最关键是用料便宜 一年四季都可以做
用料：
350g芹菜
中等大小三个土豆
做法：
土豆切成小手指粗绳的条 放水中泡一会儿
芹菜切成一寸长左右
油开后放入土豆 炸至金黄色
倒入芹菜翻炒3至5分钟后加花椒面 加盐
倒入3勺酱油翻炒后出锅
冰糖炖雪梨橘子
化痰止咳，润肺
用料：
冰糖
梨
橘
少量水
做法：
梨切成块放入碗里冰糖也一起放进去
把碗放入加好水的锅里蒸
半个小时左右等梨子软了以后，放上橘子几分钟后拿出即可食用
核桃酥（糖尿病人的食谱）
用料：
100克核桃
160克低筋面粉
1克泡打粉
2克小苏打
70一80克椰子花糖
70克植物油
55克蛋液
1克盐
少许白芝麻
28的金盘此方子可做2盘的量
做法：
熟核桃仁用擀面杖压碎。
植物油、椰子花糖、鸡蛋液混合用蛋抽搅拌均匀后筛入粉类拌匀再倒入核桃仁碎混合翻拌均匀。

分20克左右的一份搓圆按压扁，此时可预热烤箱上火180度，下火150度。表面刷上蛋液或清水，我偷懒者刷清水啦😄，撒少许白芝麻在饼面中间，用手指轻轻按压一下。
入烤箱烤13分钟左右。
出炉时是软的，别动哦，一动就碎了。稍冷却后就硬实了取出，酥酥脆脆的可香了😋😋😋
糖尿病患者可食的坚果类小点心。记得密封保存哟。
这就是椰子花糖，在【下厨房】买的，价格有点小贵，可东西好呀，糖尿病人本就忌吃甜品，能有健康的食材也是很值的哦。椰子花糖颜色类似红糖，故此核桃酥是深色的。
烤彩椒
把彩椒变成容器 烤的时候肉类和蔬菜的味道互相融合 彩椒的颜色令人赏心悦目 而且准备工作简单 步骤明确 不易失败 新手和懒人必备
用料：
想吃几只就几只彩椒
适量肉（猪肉牛肉鸡肉都可以）
适量茄子/蘑菇/喜欢的蔬菜
适量盐
适量生抽
适量料酒
适量五香粉/辣椒粉/黑胡椒等
适量油
适量芝麻油（可省略）
做法：
彩椒洗净 切开把籽掏干净 切的位置要把握好 在中部以上比较好
肉类剁碎变肉糜（也可买现成的）加入生抽 料酒 少量盐 搅拌均匀
将喜欢的蔬菜（我用的茄子和蘑菇）切丁 放入装肉糜的碗里 加入盐 五香粉和食用油搅拌均匀
烤箱200度预热 把调好味道的馅料填到彩椒里 可以满出一点 不要往外掉就行 在每个表层加一点芝麻油（可省略）彩椒盖子不用盖 在上面撒适量的盐和黑胡椒
入烤箱 烤20-30分钟 要注意观察彩椒变化（我就是分心导致有点烤焦了(･_･;）
时间一到 大功告成 原汁原味 请尽情享用吧
芦笋炒虾仁
用料：
根芦笋
只虾
克盐
瓣蒜
勺生抽
个鸡蛋
片姜
根葱
做法：
第一步：虾剥壳去除虾线加入姜末和少量盐，芦笋切滚刀块，两个蛋搅拌，放少许盐
第二步：煮一锅开水，放入芦笋稍微煮一煮捞出浸凉水，热锅烧油炒蛋捞出
第三步：热锅烧油加入蒜末，姜炒香，倒入虾翻炒，再倒入芦笋和鸡蛋翻炒，加入生抽，盐，小葱，即可出锅
牛肉鸡蛋包菜捞干粉
自创菜、吃了好多捞粉、感觉都不对劲、还是自己做的好！
用料：
200克牛肉
半个包菜
三个鸡蛋
适量木耳
全瓣蒜头
三只辣椒 
适量青红椒
做法：
牛肉切丝，加蒜片 盐 胡椒 耗油 料酒 腌制10分钟！我选用的牛腩肉，肥瘦相兼，各人喜好！
木耳 青红椒切丝

这一步很重要，很重要，很重要..重要事情说三遍，粉丝的处理！包菜切丝没疑问！
选用龙口粉丝，泡发！70度水泡发10分钟、换水，继续70度水泡10分钟，用凉水冲洗，备用！

热油，下鸡蛋煎皮切丝，下牛肉丝炒熟，下木耳青红椒丝，下包菜丝，放蒸鱼豉油，鸡精，胡椒，然后下粉丝，跳炒一分钟起锅！当然这仅仅是我口述的，会不会好吃，就看您的感觉了，做一个菜好不好吃，很多是感觉！
快手～土豆烧牛肉
用料：
1.5斤牛肉
2根胡萝卜
2个土豆
小半个洋葱
葱姜八角花椒适量
做法：
处理牛肉：牛肉泡水去血，切小块过水（冷水加热）去血沫，加入葱姜花椒等高压锅30分钟，煮好后放凉备用，用前将牛肉取出沥干（不要汤太多即可，否则进油锅会炸），牛肉汤单独盛出
胡萝卜土豆过油（煮牛肉出来的牛油也可以用来煎），最后把洋葱也过油略炒一下。
热锅放油入葱 红花椒翻炒，放糖（1汤匙的样子），放压好的牛肉，翻炒，放入洋葱，胡萝卜，土豆。
加水和牛肉汤（不用完全没过，我用的铸铁锅，水份流失少，只要不干锅就行了）再加入蚝油，生抽，老抽，盐（我是在煮了10分种的时候放的）煮20分钟。
销魂番茄鸡蛋菠菜面片儿汤
用料：
两个（大个可只要一个）番茄
两枚鸡蛋
一个面团
胡萝卜（有土豆及其他青菜也可）
少量香菇
少许葱姜蒜
生抽
老抽
醋
蚝油
盐
白胡椒粉
做法：
鸡蛋打散备用
番茄去皮切块，香菇切片，胡萝卜切丝
葱姜蒜切末
取一块面团，撒少许干粉防粘
用擀面杖擀成一张大薄片
用菜刀将面片划成菱形片，撒少许面粉防粘备用
锅中倒少许油，爆香葱姜蒜末
加入胡萝卜滑炒
加入香菇片翻炒至香菇变软变薄
加入番茄块大火翻炒
加入一汤匙半生抽、一汤匙醋和半汤匙老抽，继续翻炒
将番茄炒化出较多汤汁
加入一大碗水（一人份，人多则水加量）
大火将番茄汤煮沸
转小火继续煮几分钟，让番茄和香菇的味道充分融到汤里后下入面片
搅拌一下防止粘连，滴入半汤匙蚝油、半汤匙白胡椒粉和适量的盐调味，直到面片成熟浮起
均匀的淋入打散的蛋液就可熄火
余温可让蛋花成熟，喜酸的此时可再加一汤匙醋，撒少许葱花点香油即可食用
生煎虾仁玉米大馄饨
首发，公众号，:晚上八点煮羊肉。

馄饨在各地都有不同的叫法，四川叫“抄手”，广东叫“云吞”，有的地方还有其他的名字。

不过在我眼里，他就是换了件棉袄的饺子啊。

南京这儿吃的是小馄饨，一碗水上漂一层小馄饨，一口三四个，根本吃不饱。如再把碗中混有榨菜虾皮的“汤”尽数灌下，定一定神，便也饱了八九分。勒一勒裤带，提口气，也能扛到午饭。这就是小馄饨在知悭识俭的底层百姓中流行的原因。

江苏南部城市苏州、无锡，以及上海较为流行大馄饨，下次看到店铺打着“上海馄饨”的牌子，就知道是这个。

今天的馅是虾仁玉米，当下猪肉价格高企，往常较贵的鱼虾，也不觉得辣么贵了。多吃点鱼虾，改善下生活。
用料：
200g虾仁
5g盐
4g糖
30g水
1个蛋清
20g芝麻油
0.3g白胡椒粉
1个玉米粒罐头
若干馄饨皮
做法：
硬核虾
虾仁剁成泥，加盐、糖，按一个方向搅拌至粘手约1分钟，再加蛋清搅匀，再加水搅匀，最后加白胡椒粉、芝麻油和过滤的玉米粒打匀。

打完的馅大概是这样子。
馅调好就可以开始包馄饨了

馄饨皮展开，馅放中间，一边抹上水，对折捏紧。
捏紧且保持中间没有空气，沿红线把皮翻折过来，这是大馄饨的裙边。
再反过来，把两个爱心处捏紧即可，如果太干可沾点水。
不是专业白案师傅，包的不太好看，家用应该没有问题。
包好馄饨开始生煎

馄饨摆在不粘锅，加三分之一小寿碗水，加锅盖开大火至水开，转中小火，约3分钟直到水分蒸发完毕。
水分蒸发完差不多就这样，打开锅盖，沿边加少许油，转中火。
用锅铲把馄饨铲动，防止粘锅，让油接触馄饨底，隔10秒晃一次锅，均匀受热产生脆壳，约1分钟后查看馄饨底色泽，过浅再加热少许。
熟了就这样
拿一浅口盘，盖在馄饨上，一手按着盘子，一手拿锅把，以馄饨为中心180度旋转。
这是和日本人学的，脆底朝上，既好看，又不会变软。
精盐显鲜，白糖增鲜，玉米粒甜嫩多汁，再加上芝麻香油，最后用生煎的烹制方法，祭上五脏庙，神仙也神魂颠倒。
「神还原绝味➕周黑鸭的卤鸭货」
🔸️33🔸️食记 🍽 
分享给每一个热爱食物的你萌 🧡

逃过了酸辣无骨鸡爪
还是逃不过卤鸭货
吃过周黑鸭、绝味的集美，可以算算账哈
外卖很贵
京东生鲜到家，便捷又便宜
卤鸭货赶快安排起来778
用料：
3斤鸭货
2瓶啤酒
1份卤料(具体见教程)
1份去腥三件套(具体见教程)
做法：
鸭货买回来自然解冻，清洗后➕凉水下锅➕去腥三件套(姜片、葱段、料酒)
水开5分钟关火🔥
凉水清洗多余血沫儿后，等待卤它🤫
【准备卤料👇👇👇】
老抽6勺➕生抽10勺➕干辣椒1碗(我喜欢重辣)➕甜面酱100g➕姜片4片➕大料4粒➕麻椒1小搓➕花椒1小搓➕桂皮2块➕香叶5片➕草果4颗➕冰糖1块
鸭货太多了，为了入味，我用叠罗汉方法，一层鸭货一层卤料叠放。
铺满了整个锅😪😪😪
最后➕2瓶勇闯天涯(每瓶500ml)，打火开卤，水开后小火卤了25分钟大概🤔，锅里的汁儿几乎要干掉了就直接收火🔥了

甜辣口儿的鸭货，再搭配上我的秘制香辣毛豆或者小龙虾
这个夏天简直不要太嗨~🍻🍻🍻
咸味腊八粥
小时候最爱妈妈煮的腊八粥，现在妈妈老了，轮到我煮腊八粥给妈妈吃了！腊八腊八，吃了腊八粥，来年身体康健病不发！
用料：
1杯半大米
半杯花生
一块冻豆腐
10只荸荠
适量青菜
适量瘦肉
4只皮蛋黄
适量香菇
做法：
花生浸泡一晚，豆腐切块冷冻。

一小块肉：肥肉切块扁油（荤油渣倒掉或炒青菜）；瘦肉切丁，撒盐腌制备用
荸荠去皮，切块。皮蛋黄切块。香菇切块。青菜切小点
花生在高压锅上汽后压5分钟（如果不喜欢吃烂花生可以不压）
大米，荸荠，花生放入电饭煲煮粥2小时（我家电饭煲煮粥最多1杯半米，我用了1杯米，水位置1杯半）
瘦肉焯一下，变色捞出。荤油炒青菜，香菇，瘦肉。（放盐，鸡精，一点点糖）切记：不要酱酒，蚝油一切上色的调料都不要！
还差半小时粥熬好时，把冻豆腐，皮蛋黄，炒好的青菜，香菇，瘦肉全部放进去！搅拌！
泥鳅焖饭
用料：
半斤泥鳅
二根葱
少许姜末
三棵香菜
少许青红椒
做法：
先将大米洗净，放好适当的水泡20分钟
先将泥鳅用开水烫一下后，去掉泥鳅内脏切段备用
将这些配料切好（我喜欢切颗粒状）
烧锅放适量油，油热后放葱头 姜  青红椒爆香，放泥鳅翻炒至金黄色时加少许盐，酱油，几滴酒再炒至二分钟装盘备用
开火煮饭，饭到六七成熟时加上炒好的泥鳅放饭面上盖好盖煮熟饭（注意看好火）
煮熟的泥鳅饭加上香菜葱花拌匀就可以吃啦
红嘴绿鹦哥
用料：
1把菠菜
2个香菇
一小把花生米
一小把（可要可不要）火腿丁
1根小葱
5瓣蒜
适量蚝油
适量油
做法：
蒜切末，香菇切片，葱切末（葱白葱绿分开），如果嫌弃菠菜命里的草酸钙就提前准备一锅开水烫一下的，但是会影响口感噢
凉锅凉油（划重点，要不然整个菜就糊了），油比平时炒菜多一点，凉油放入花生米，铲子随意拨动，直到花生米变色，盛出放凉，花生米一定要凉油炸，这样才能炸透又不糊，盛出来可能不脆，没关系，花生米就是这么神奇，它会利用余温让自己焦脆起来。
利用锅里余油放蒜末，葱白，翻炒出香味放香菇，翻炒出香味放菠菜，菠菜变软放蚝油，两大勺，翻炒俩下，放花生米，翻炒两下关火。
出锅，口味始终的不用放盐，蚝油的味道刚好够用。重口味者可自行添加哈。好吃好吃，食肉动物上来就是两碗大米饭啊。
百香果玛德琳【长帝e.Bake互联网烤箱-CRDF30A试用报告】
可爱的小圆贝壳造型,令你爱不释手,酸甜的百香果加入其中，还能咬到脆脆的果核
用料：
55克低筋面粉
2克泡打粉
52克鸡蛋1个
32克百香果果肉
40克细砂糖
40克黄油
做法：
材料准备好，百香果对半切开，取出果肉
鸡蛋加入细砂糖，搅拌至糖融化
筛入低筋面粉和泡打粉的混合物，搅拌均匀
加入融化成液态的黄油，搅拌均匀
加入百香果果肉，搅拌均匀
放入裱花袋，面糊静置一小时
裱花袋剪开小口，将面糊均匀挤进模具至八分满
放入预热好的烤箱中层175度15分钟
长帝e.Bake互联网烤箱-CRDF30A近照
长帝e.Bake互联网烤箱-CRDF30A内部
秘制麻辣小龙虾
对于吃货来讲，看到这道菜就垂涎三尺了吧。是的，这确实是一道很好吃的菜，夏天一盘小龙虾，三两好友，几瓶啤酒，几份小菜，这最美好的时光就构成了。
用料：
5斤小龙虾
一根、15g葱、姜
半罐啤酒
根据口味而定花椒、麻椒、胡椒、灯笼椒
15g八角
3勺郫县豆瓣
适量油、盐、糖、鸡精、十三香
3勺老抽
做法：
买回的小龙虾洗净（自己吃，可以去头，这样更容易入味），备用
锅中放入适量色拉油，烧至7层热，下葱姜八角花椒灯笼椒，麻椒等料，翻炒一分钟左右，放入郫县豆瓣酱，继续翻炒，至炒出香味
锅中放入小龙虾开始翻炒，翻炒一分钟后，放锅中放入盐、老抽、白糖，继续翻炒五分钟左右，小龙虾的香味炒出后，加啤酒翻炒2分钟，再加水，水量以淹没小龙虾为准，盖锅盖大火烧开
大火烧开，煮至3分钟后，改小火，继续煮，半小时后，开盖大火收汁
汤汁浓稠之后，放入鸡精，十三香等调味料，出锅即可，唯美鲜香的小龙虾成了
香蕉蛋饼
用料：
适量面粉
2个鸡蛋
1根香蕉
100ml牛奶
做法：
备好材料
香蕉压成泥
打入鸡蛋，加入牛奶
用打蛋器打散
拌入面粉，搅拌均匀成稀糊糊
热锅后，倒入锅中，煎至两面焦黄。
香菇滑鸡（蒸）
用料：
少许姜丝
👇那个更简单半只鸡
2只（2条）去骨鸡腿（条？）
1勺料酒
适量蚝油
少许生粉
少许花生油
少许芝麻油
少许胡椒粉
6朵香菇
少许葱花
做法：
切点姜丝，加入料酒一勺，少许生抽，一勺盐，适量蚝油，一勺生粉，适量花生油，一勺胡椒粉，腌制半小时到1小时
香菇洗干净切块（一切四），焯水1分钟捞起放凉备用
把香菇倒入鸡肉，加少许芝麻油，拌匀。
水开后上锅蒸15分钟，出锅最后撒点葱花
蛋包吐司（营养早餐）
肚子越来越大了，对不起孩子，不知道爸爸是谁哈哈哈哈
此份量为两人份
用料：
3个鸡蛋
少许盐
3片吐司
2片火腿片或培根
1片芝士
适量肉松
适量海苔
少许黑芝麻
适量沙拉酱，番茄酱
做法：
原料如图。我的鸡蛋小，用了4个。
鸡蛋加少许盐打散，平底锅烧微微热。放入火腿片略煎。
倒入蛋液
马上放入吐司片，一面沾蛋液后迅速翻面。
撒少许黑芝麻，煎至蛋液凝固。
整个翻面，小火略煎
放火腿
放芝士片，将旁边的鸡蛋叠上来
将左边的吐司叠放上来，放火腿，肉松，海苔
最后将右边的吐司叠放在最上方
斜切成两份，挤上沙拉酱、番茄酱（我家没了）。
配杯热牛奶，开吃！
一人份参考：吐司两片，鸡蛋两个，火腿两片，芝士一片。其他适量。做法相同。
补两片的图。吐司沾蛋液后反面。
蛋液凝固后马上翻面
放各种食材
包裹好后折叠
如图
宝宝香菇瘦肉粥
用料：
1朵香菇
1根芹菜
50克瘦肉
1杯大米
做法：
1.准备食材:芹菜，香菇，瘦肉（这里用的是猪肉，用鸡胸肉也可以）切碎。
2.把大米淘净，我用的是50克的量杯，因小孩吃，所以量少，可按自己需求加。
3.将大米，香菇，瘦肉放置锅中，加水，刚好漫过大米即可。
4.最后煮熟后，加芹菜，再煮10分钟即可。
5.出锅，加核桃油搅匀即可。没有核桃油可不加。
柠檬老鸭汤
用料：
老鸭半只，黄柠檬半个，青柠檬半个
陈皮5克，枸杞子20粒，冰糖40克，姜5克，盐适量
做法：
老鸭洗净，去处鸭尾和内脏，斩成小块，浸泡在清水中30分钟
将黄柠檬和青柠檬洗净，分别切成厚约1.5毫米的柠檬片
陈皮和枸杞子清洗下，放在容器中备用
姜洗净，切成2毫米姜片
锅中注入500毫升清水，将老鸭放入汤锅中，大火煮沸3分钟，将老鸭捞出，冲入浮末
取个砂锅，把老鸭放在底层，然后除盐和冰糖以外的材料，注入比食材高度高1倍的清水，盖上砂锅，开大火煮沸
大火煮沸后小火继续煲1小时，放入冰糖
小火在继续煲1小时，加盐调味即可
【低碳·简易·懒人·快手】无敌赞的万能韩式辣酱【消耗乳清】可拌饭、粉、面，做泡菜，当蘸酱，炒年糕，煮火锅，作披萨酱，夹三明治……
一直超级喜欢吃韩式辣酱和泡菜，但是外面买的一般都会放很多糖，而且还会有很多的添加剂，有的还很辣。所以一直想做出一个美味、简易、懒人、快手又低碳的韩式辣酱和泡菜。实验了一个月后，终于研究出来了我喜欢的韩式辣酱。同时，这个方子还大量的消耗了乳清。

韩式泡菜与中式的酸菜泡菜很大的一个区别，就是那有点粘稠的浆汁包裹住每一颗泡菜，这也是我很喜欢韩式泡菜的重要原因。

【低碳】用杨车前子壳粉代替糯米粉，达到了粘稠，同时又低碳的效果。

【简易·懒人·快手】只需要将原料放进破壁机，就完成了。

【万能】可拌饭、粉、面，做泡菜，当蘸酱，炒年糕，煮火锅，作披萨酱，夹三明治……

【无敌赞】自己真的觉得非常好吃，以至于第一次成功做完的时候，基本上就已经被我直接吃光了，没有剩下什么来做泡菜的了。

这次一共做了两种版本，一种是我喜欢的甜不辣版本（因为我比较喜欢吃甜食，同时也很怕辣），比较适合用来做零食吃（我每次都要单独吃一大碗）、做泡菜吃（适合跟我一样喜欢吃甜而不辣的）、当蘸酱、炒年糕等；另外一种是咸辣版（因为我不怎么能吃辣，所以这是我自己能承受的比较辣的程度了，如果你很能吃辣，或者你买的辣椒粉不是很辣的话，可以根据自己的承受范围去增加，如果增加的量很大的话，可能需要适量增加液体的量），适合做火锅，或者是做成咸辣的泡菜来搭配比较油腻一点的肉吃，比如炒肥牛，或者卷白水煮五花肉等。

因为之前买的姜、葱、蒜、韭菜用完了，所以最后来做的这一次没有放，然后发现味道也不错，所以大家可以根据自己的喜好来添加姜、葱、蒜、韭菜等。

另外，不同牌子的鱼露，虾皮等的咸度可能与我的不同，还有不同牌子的苹果醋的酸度可能也会不一样，所以大家做的时候先少量试一下，根据自己的材料，找到自己最合适的量。

我这个方子做出来的辣酱的颜色，其实不是很鲜红，反而比较偏胡萝卜色，所以大家如果想做出很鲜红的，可以适量增加一些甜椒粉。
用料：
#韩式辣酱（甜不辣版）
500克乳清
50克鱼露
40克苹果醋
20克洋车前子壳粉
40克代糖（2倍甜）
20克熟芝麻（粉）
10克虾皮
5克细辣椒粉
#韩式辣酱（咸辣版）
500克乳清
100克鱼露
20克洋车前子壳粉
40克代糖（2倍甜）
20克熟芝麻（粉）
10克虾皮
15克细辣椒粉
做法：
1、原料大合集，但是把洋车前子壳粉给忘了。下次做的时候再补上照片吧。
2、选择甜不辣版或者是咸辣版，将所有的原料放进破壁机内，启动“果汁”功能完成，如果发现出来的酱汁比较稀，不用慌，稍微等一下之后，会越变越粘稠。
3、用干净无油的容器来装酱料，放冰箱保存即可。我就是用装乳清的盒子来装的，这样又可以少洗一个盒子了，哈哈，顺便还做了一点泡菜。
棉花糖草莓🍓牛奶布丁🍮
棉花糖真的是小令的最爱，它可以变化出各种美味！这次教大家用棉花糖做布丁🍮，可以搭配各种水果或者抹茶、巧克力🍫、焦糖⋯⋯口感不输烤布丁哦！夏天来了，冰冰凉凉、顺滑可口的布丁🍮最赞了！！！妈妈们可以做来给小盆友做餐后甜点，也可以闺蜜做下午茶⋯⋯总之，简单易学又美味！快快学起来！
用料：
几颗草莓🍓
55g棉花糖（香草）
200ML左右全脂牛奶
做法：
草莓🍓切小块备用
一盒200ML的牛奶加入55g棉花糖，八十度左右加热
保持温度知道融化，融化过程中，小心缓慢搅拌。
过筛倒入无水无油的布丁瓶，放入大颗粒的草莓🍓，再放入小片草莓在顶部装饰 （图中我懒得过筛，过筛会更顺滑，大家还是老实过筛比较好哦）
这个配方大致可以做三杯小号布丁瓶，会余出一些⋯⋯装好后，冰箱冷藏两小时⋯⋯OK👌🏻，下午茶就可以约起来了
辣白菜五花肉豆腐蛤蜊汤【昨日的美食sp】
暖心熨帖的热汤。多重食材加倍满足❤
s:下厨房步骤图会裁剪，记得点开看完整大图哦
截图编辑步骤不容易，同志们朋友们各位乡亲们，且看且珍惜啊😝😝😝
看剧截图再选图还是有几百张，最后还要按顺序步骤拼图上传，都是要时间和精力的。希望你们会喜欢~~
用料：
克辣白菜
克五花肉
根葱
瓣蒜
克盐
做法：
五花肉
切片
蒜泥，姜末，辣椒粉
酱油，酒
芝麻油
搅拌均匀，开火炒
辣白菜
高汤
味噌一大勺
苦椒酱一大勺
辣白菜的汁
提前冷冻好的蛤蜊
高中班主任兼物理老师说过，凡事要有提前量😂😂😂
加进去
金针菇
掰开
豆腐
沥干水，切大块
放一半，盖盖子
焖好了
磕个鸡蛋
大葱
韭菜段
摆一摆
吃吧
吃一口要上天
请珍惜我的劳动成果❤
一人食
之高蛋白增肌减脂快手甜品🍮无奶油无奶酪的蛋白粉全蛋酸奶提拉米苏or冰淇淋🍦
对于可生食鸡蛋 
就一定要生吃这些蛋！
用料：
1个可生食鸡蛋
1勺蛋白粉
60克无糖低脂酸奶
做法：
准备材料
蛋黄蛋清分离 ，蛋黄蛋白粉酸奶放一起，我的蛋白粉一勺14克
搅拌蛋黄糊
打发鸡蛋清
两者翻拌
翻拌均匀 不要消泡
冷冻是冰淇淋 冷藏是提拉米苏
香卤猪耳朵
用料：
2个猪耳朵
1根香葱
1块姜
3根干辣椒
3颗八角
生抽
鸡粉
适量花椒
少量老抽
做法：
猪耳朵刮毛，洗净
放入开水中焯熟，捞出过冷水，沥干备用
香葱切段，姜切片，干辣椒切段
锅内放凉水少许，将生抽、鸡粉、花椒、老抽、八角、葱段、辣椒段、姜片调成卤汁加入凉水中
放入猪耳朵，大火加热至汤汁沸腾
转小火，焖一个小时（喜欢吃嫩一点的可以再多焖一个小时，喜欢吃有嚼头的可以只焖40分钟）
关火，待汤汁放凉，继续浸泡猪耳朵4个小时以上，或者放入冰箱冷藏里过夜食用
红烧鸡翅中
母亲节亲手为妈咪做一道既简单又美味的红烧鸡翅中，妈咪好高兴
用料：
鸡翅中
盐
老抽
料酒
糖
醋
大料
做法：
鸡翅泡去血水，洗干净。用刀在鸡翅上斜切两刀，以便腌制时好入味
用两勺料酒，两勺老抽，一勺盐，少量葱和姜腌制鸡翅最少一小时。
热锅凉油倒入腌制好的鸡翅和料汁，均匀煎好鸡翅两面。
煎好后加入一勺糖，一勺醋，半杯开水，调小火慢炖。
炖了十五分钟后打开锅盖，锅中汤汁变少而且呈粘稠状态。鸡翅已经熟了。大火收汁即可，出锅撒上葱花，享受美味吧！
空气炸锅烤鸡大腿
就是想吃电烤鸡腿了，灵感一来，叮咚就做了一下！
用料：
5克盐
2只鸡大腿
4瓣大蒜
适量料酒
适量生抽
适量红烧酱油
喜欢多放一点黑胡椒粉
3勺蜂蜜
适量鸡粉
做法：
把鸡大腿洗干净，坎它几刀，容易入味！
剁成末
我用的就是这些，搅拌一起
把大鸡腿腌上，做个马杀鸡，不着急的话多腌制一会儿，再一小时以上！腌制完，上锅烤之前，表皮上面刷一层蜂蜜！
上火烤
我一开始用180°烤了5分钟，翻面180°再烤5分钟，转为150°火烤15分钟，翻面150°火再考15分钟，出锅
☺，美柚相机📷不会弄，好像胡巴了，但是味道超级好吃，肉质嫩嫩的！
好吃……
韩式烤肉全套教程（内附烤肉店必备南瓜粥制作方法）
在家吃这么一顿满满登登的烤肉别提有多幸福了🥰
  【可烤食材】：
  【荤菜】：五花肉🥓，鸡肉🍗，牛肉🥩，羊排🍖，烤肠🌭，午餐肉，虾🦐，鱿鱼🦑，培根卷金针菇
  【素菜】：莲藕片，土豆片🥔，红薯片🍠，口蘑，香菇🍄，豆皮卷金针菇，豆腐卷韭菜，豆腐，蒜片🧄，辣白菜，洋葱🧅
用料：
适量各种肉类
适量各种时蔬
做法：
 【我最喜欢的烤五花肉】：
   精品五花肉切1厘米左右的厚片，撒点盐揉匀后摆盘儿即可
  【韩式五花肉腌制方法】：
    五花肉切半公分左右的厚片，加1勺韩式辣椒酱，1勺糖稀（没有的可以用麦芽糖代替），1勺生抽，半勺香油，一丢丢盐，洋葱丝，姜丝，蒜片，一点白芝麻抓匀腌制
1.【奥尔良鸡翅】：
      葱姜蒜，奥尔良粉，一点蚝油，生抽，米酒，1勺蜂蜜，葱姜蒜，一点点清水和淀粉抓匀腌制过夜。
2.【蜂蜜鸡翅】：
      鸡翅8-10个，蚝油半勺，生抽1勺，蜂蜜一勺，蕃茄酱一勺，盐和糖1小勺，少许米酒，洋葱姜片蒜片适量，黑胡椒粉和淀粉各一丢丢，全都抓匀后，腌制过夜
 【鸡肉腌制方法】：
    鸡胸肉切薄片，加葱加蒜，蚝油，蛋清，盐，生抽，小苏打（一丢丢就可以），淀粉拌匀后加入适量食用油或者辣椒油拌匀腌制过夜
然后再准备点蒜片，生菜，蘑菇等等…………
烤土豆片也超级好吃😋
来点自制脆皮肠～～～孩子们的最爱❤️
  最后再来一碗南瓜粥解油腻～～～完美
    【南瓜粥做法】：
      老南瓜500克，切片上锅蒸熟，倒入破壁机，加入200毫升牛奶，500毫升清水，1勺糯米粉打成泥后，倒回锅里熬至浓稠即可（要不停的搅拌哦）❤️可以根据自己喜好来添加糖量
一片五花肉一片蒜片，再来点泡菜，小味道立马就上头了哈哈哈………
番茄肉酱意大利面
给自己写的菜谱，厨艺超级不精，不要报太大希望……💕
用料：
两人份意大利面
2个西红柿
半条小里脊肉末
爱吃蒜。十瓣左右蒜
研磨瓶。拧了两下黑胡椒粉
适量盐
1勺黑胡椒酱
做法：
1⃣️腌肉末：淀粉一勺，盐少许，白糖半勺，生抽一勺，蒜末多点，蒜分两份，（一半蒜末，一半切片）抓匀放好，煮面。                                       2⃣️ 煮面：十分钟，煮好捞出备用。                     3⃣️西红柿去皮，切丁，切蒜片。                          4⃣️起锅热油，放蒜片，放入肉末一分钟后加入西红柿丁搅拌匀，加入100毫升水左右，矿泉水五分之一，搅匀大火煮开放少许盐。                      5⃣️放入煮好的面，加入一勺黑胡椒酱，少许的胡椒粉，不停搅拌收汁就可以出锅啦。
赛螃蟹炒饭
用料：
2片姜
1勺白醋
1个鸡蛋
1个咸鸭蛋
1勺植物油
1碗米饭
1勺酱油
2根小葱
做法：
姜切末，放入白醋中拌匀
鸡蛋分离蛋清和蛋黄
蛋黄中加入咸蛋黄和一半的姜醋汁，蛋白中加入另一半姜醋汁
分别搅拌均匀
锅中加入1勺植物油，放入蛋白炒成小块后盛出备用
锅中再加入
5勺植物油，放入蛋黄液炒成小块
放入蛋白翻炒均匀
放入米饭翻炒均匀
加入酱油翻炒均匀，关火后撒葱花拌匀即可
三鲜馅水饺
很普通的三鲜馅水饺，却无论何时都能让人元气满满
用料：
五个鸡蛋
20只鲜虾
200克韭菜
10克花生油
0.3勺香油
少许克食盐
少许勺花椒粉
一块和面
做法：
洗好韭菜控干水，鸡蛋进锅定型即可，凉好，鲜虾仁切小丁，备用
再和面
放花生油，食盐，花椒粉，香油拌馅
用筷子搅拌均匀
揉一揉面，开始包饺子
包好下水煮，水烧开，下饺子，水再开，二三分钟即可。
好吃，那种香味给人的感觉就是还想再吃点。。。😍😍
坚果炒酸奶（无炒冰机版）
夏日炎炎，街边的炒酸奶是我的挚爱，看店员操作的材料很常见，想着自己在家做，长草了炒冰机很久一直没下手，因为厨房已经快塞爆了，换冰箱制作吧，缺点就是时间比炒冰机长，嗯，这个我还算能忍受啦，味道不错哦！
用料：
一盒酸奶（莫斯利安或爱慕希）
一小袋混合坚果
做法：
材料很简单，也可以按个人喜好添加果酱，椰果等等，我没有就没加
大的坚果切小一点
所有材料混合搅拌
倒入一个比较平的盘子，表面抹平。我这个盘子偏小了点，做出来成品厚了点。
平放进冰箱冷冻3小时，取出后需放置一两分钟，用金属勺能切开的时候就可以切块装进容器里了，赶紧吃！
减脂期间解馋｜薄皮披萨
最爱吃披萨，皮越薄越脆最最最最爱。这个菜谱炒鸡简单，披萨底是墨西哥鸡肉卷卷皮，甚至是饺子皮都行！薄脆薄脆！减肥的时间，嘴超极馋，但是又不想破功，那就在家自制吧！
用料：
墨西哥鸡肉卷饼
番茄酱
番茄/胡萝卜/洋葱/芹菜粒/玉米粒
牛肉末/虾仁/培根
做法：
饼皮抹上番茄酱➕蕃茄丁➕玉米粒➕洋葱丁➕虾仁粒➕牛肉末➕黑胡椒碎/盐➕马苏里拉(不减肥的就使命加吧，不加不影响口感)
虾仁是生的所以我烤的比较久。烤箱180度预热，上下火180度17分钟。
这是牛肉末薄片披萨➕虾仁薄片披萨，2层披萨一起烤 14分钟的时候2层披萨换个位置烤均匀一点
菠菜卷皮本身有咸味，➕牛肉末馅儿对折吃 那个香，皮那个脆！
这是原味饼皮，很喜欢！
做早餐也很简单，中间打个蛋，如果馅料是熟的话烤7分钟就可以了。
好多厨友加我微信咨询减脂餐的问题～特地建了一个减脂餐美食分享群～可以进群讨论吃吃吃瘦瘦瘦的秘诀～
宝宝紫菜猪肉馄炖(云吞)
用料：
2张紫菜
300克猪肉
3勺虾皮粉
1把葱花
半勺胡椒粉
2勺生粉
半勺盐
做法：
把虾皮用研磨机磨成粉备用
市场买回来的肉末加胡椒粉，生粉再剁15分钟
把紫菜剪小下锅焙干(不用加油)掐碎，和虾皮粉一起加到肉末里，在剁一下拌匀
放入手动搅拌器，加盐。分多次加入水搅拌至变成肉泥
最后加入葱花拌匀即可以开始包馄炖了
给我家娃吃的，才一岁半，所以买的是没有加碱的馄炖皮
消灭咸鸭蛋的炒苦瓜
不知道为啥端午节都会发咸鸭蛋，真的太难消耗了。
以前吃过一次台湾老师家做的咸鸭蛋炒苦瓜，觉得还蛮不错的，自己也做来试试，味道有点差别，但也还算好吃。
用料：
2个咸蛋
适量盐
1根苦瓜
适量味精
3瓣大蒜
适量克食用油
做法：
苦瓜切片，大蒜切片，喜欢吃蒜，所以多放了些，看个人喜好添加。

咸鸭蛋（应该都是熟的吧）切碎粒
锅烧热放适量食用油，油温升上来后放咸鸭蛋进去炒，炒制冒大量泡沫，加苦瓜和大蒜继续炒。
由于我油放的少，又加了少许水进去。炒熟后，根据情况放盐（咸鸭蛋多的话，不加盐）和味精。出锅
可以吃啦
茉莉花冻（茉莉花有这么多的食效，以前竟然不知道）
茉莉花有很多的功效，不仅有美容养颜、净白皮肤，还能够抵抗衰老的作用，而且还有疏通人体肠胃可以排宿便、顺气清脑、降低血压和血脂的作用。经常的喝茉莉花茶的话，还有抗病毒和预防癌症的功效，所以茉莉花是一种健康的饮品，经常的喝，可以提高人体的抵抗力。
又到了茉莉花满开的季节。满盆的茉莉花在微风的吹拂下，轻轻地摇曳着，散发着沁人心脾的清香。可惜它只能开一天就匆匆地凋谢了。将它做成漂亮的美食，留下它的清香与美丽。
用料：
16朵茉莉花
16片薄荷叶
2克寒天粉
200cc清凉饮料（碳酸可）
10克砂糖
适量柠檬汁
150cc圆形制冰盒
做法：
到了傍晚茉莉花就陆陆续续地开始盛开了，等到晚上八、九点钟时它们会完全盛开。白色的花朵宛如一颗颗白色的星星挂满了枝头。
将茉莉花采摘下来，用凉水轻轻的冲洗一下。（不要将茉莉花弄伤了）
用剪刀将花茎剪去一半。
锅里倒入200cc的带有甜味的饮料水（雪碧等碳酸饮料可）。倒入10克的砂糖和2克的寒天粉，搅拌均匀。
水煮到沸腾后转小火煮至1－2分钟后关火。
稍微晾凉备用。
将茉莉花和薄荷叶放进制冰盒的圆形洞洞里。如果薄荷叶大的话，可以将它剪小一些。
将稍微降温的寒天粉液倒入制冰盒里。这时茉莉花与薄荷叶都会漂浮在水面上。
将茉莉花和薄荷叶恢复到原位（这步要做得快一些，否则寒天液开始凝固了。）
将制冰盒的盖儿盖上。用力要均匀。这时会有一些液体从上边的小孔中流出来。
放入冰箱里冷藏30分钟。

取出后用牙签将它们挑到盘中。
可以直接吃茉莉花冻，也可以将它们装入杯中，倒入喜欢的饮料一起享用。
晶莹剔透、Q弹清香，漂亮美味。
在这高温潮湿的梅雨季，又多了一道能够让人治愈的美食💕