xzm1999/XiaChuFang_Recipe_Corpus huggingface dataset:
蛋包玉米炒饭
用的是新鲜饭，中午煮好了饭，打散它，待凉后，放进冰箱冷冻！《ps.约20分钟后取出》
用料：
2只鸡蛋（炒饭用）
随意午餐肉
少许葱
半条玉米
5只鸡蛋（蛋皮）
3碗冷饭
做法：
把煮熟了的玉米拔粒！
把午餐肉切丁！
热锅，倒少许油！
再把午餐肉倒入锅里炒一分钟左右，再放玉米粒！
约3分钟！先用大碗装起来…
把2个鸡蛋打进碗里，用筷子搅拌均匀一下！
锅里放少许油，热后，再把鸡蛋倒入锅里，把鸡蛋炒碎！
然后倒入冷饭，炒一下，把饭打散些！约3分钟
最后把已炒好的玉米粒和午餐肉，倒入饭里，一起均匀炒！约2分钟后，倒入酱油和葱！
把5个鸡蛋打进碗里，加些葱，盐（适量）用筷子搅拌一下！
电饭煲放少许油，按煮饭的键，倒两壳蛋液下去！
盖好电饭锅盖！约1分钟打开盖子（ps.若有蛋皮有洞洞，再把少许蛋液倒入填充一下！）

其实不用太熟，太熟会很老，有点硬！用电饭锅煎蛋的好处，主要不担心会焦或者变形！没有什么技巧可言！而且不粘锅，倾斜锅子就自动滑出来！
最后把蛋皮摊开，加入已炒好的饭，再对折一下，就大功告成！（我以上的餐单数量是做了4个蛋包饭！）
台湾菜肉饭
从一个台湾大婶那里学的，我也爱称之为懒人菜饭，做法简单但味道很好，营养丰富。非常适合上班族的你。
用料：
和平时做饭的量一样，水多放一点点即可。大米
1块腊肉
3根广式腊肠
1个红薯
5颗油菜
1颗葱
姜
油
做法：
全部材料合影
把腊肉切成片
腊肠切段
红薯切块
锅入少量油
油热放入葱姜
再放入切段的油菜，稍翻炒几下即可。
电饭锅里依次放入米,水,红薯,腊肉,腊肠,炒好的油菜。按下煮饭键。
熟了掀开盖，香气扑鼻。
一人一碗，随便配点清淡的汤，一顿饭就ok了。
鸡肉炒饭
个人喜欢用泰国米炒饭，更喜欢米饭在锅里炒得蹦起来！
用料：
黄瓜少许切丁鸡肉50克
胡萝卜少许切丁米饭300克
葱花少许玉米半个
做法：
先把鸡肉切丁用各种酱料腌制二十分钟。
锅里放油，放入鸡肉丁翻炒变色加入玉米黄瓜和胡萝卜，然后加入米饭，翻炒至米饭变干，加一点生抽使其变色。
关火加入葱花，盛盘！
三文鱼卷
用料：
适量烟熏三文鱼
200克米饭和寿司醋拌匀
1片海苔
1/2个牛油果
适量沙拉菜
适量蛋黄酱黑胡椒柠檬汁
做法：
牛油果切片和蛋黄酱黑胡椒柠檬汁拌匀、保鲜膜上铺上一层寿司饭放上海苔然后放上各种材料菊起蘸上芝麻完成放入冰箱20分钟完成
经量少补气补血乌鸡汤
以下食材都是有提高免疫力、补气补血的作用，所以经量少、经期免疫力下降的女生必备喔！特地选用性温或者性平的温补食材，经期也能吃！

姬松茸能促进造血功能、保肝护肾、抗癌、健脑、降血糖、改善糖尿病、降低胆固醇、提高免疫力的作用。
当归能润肠通便、活血化瘀、补血活血、调经止痛。
太子参补脾益气、养阴生津、提高免疫力。
用料：
半只乌鸡
5颗红枣
一小块姜
2勺红标料理米酒
3大勺姜葱料酒
一条党参
适量当归
少许太子参
适量姬松茸
做法：
买回来的乌鸡洗净焯水，然后用一自来水冲洗干净浮沫。
把冲洗好的乌鸡放入煲汤锅内，拍一块姜，倒入红标料理米酒（去腥，温补）和姜葱料酒（增香）腌制15分钟。
将一条党参切成一节手指的长度，红枣去核，少许太子参，少许当归，放入煲汤锅后倒入适量的清水按下煲汤键。
姬松茸洗干净表面用清水泡好。鸡汤煲了一小时后，将姬松茸和泡姬松茸的水一起煮沸后倒入鸡汤里再煲一小时。
煲好关火就可以放盐出锅了！选用大一点的皮薄肉厚的乌鸡，煲出来的汤就不会很油喔~
火锅蘸料巧做洋葱炒羊肉片
用料：
150g羊肉片
1/4个洋葱
一勺海底捞火锅蘸料
做法：
使用海底捞火锅蘸料的原因是不会太咸，麻酱香味和香油味都很足，普通咸火锅底料（如恩来顺等）适用性未知
洋葱切条，做一锅水放几颗花椒，水开后将羊肉片焯水，烫至8分熟后捞出控水
锅里放油，将洋葱炒到半透明时下入羊肉片，翻炒几下放入火锅蘸料，炒到均匀出锅，开吃！
和风鳄梨蟹肉沙拉
炎炎夏日的到来，使得食欲不振；暑热难耐，人自然而然心气烦闷。进厨房炒菜，成了一件头疼事。
今天给大家分享一款开胃凉菜，最最关键的是：用料简单鲜嫩、操作方便快捷、口味清爽百搭。
这次食谱中选用了六月鲜柠檬蒸鱼酱油，甄选非转基因脱脂大豆，添加2%天然柠檬汁，0添加防腐剂，6个月的足期酿造，去腥提醒，家中常备。
还在等什么？快来和我一起动手，试试这款美味料理吧！
用料：
A和风沙拉汁
10克六月鲜柠檬蒸鱼酱油
8克橄榄油
8克砂糖
20克苹果醋
3克芝麻粉
少许白胡椒粉
B凉拌食材
40克熟蟹柳
30克鳄梨
1小片黄桃罐头
少许熟芝麻（装饰用）
少许海苔丝（装饰用）
做法：
准备好食材。
提前准备部分：1）熟蟹柳提前解冻，切斜段备用。
提前准备部分：2）鳄梨对半切开，取出内核，拨出果肉，切小块备用。
提前准备部分：3）黄桃肉用厨房纸擦干水份，切小粒备用。
提前准备部分：4）生的去皮白芝麻炒熟，取出一小部分磨成粉备用。
提前准备部分：5）海苔切丝备用。
A部分和风沙拉汁中，所有酱料混合均匀。
蟹柳、鳄梨、黄桃放入碗中。
食用前淋上和风沙拉汁。
少许海苔丝、熟白芝麻做点缀。和风鳄梨蟹肉沙拉完成。
最近特别迷恋这个牌子的酱油。一次性收集了五瓶六月鲜，这到底是什么癖好？
番茄肉沫煮豆腐
番茄酱是每个孩子的爱好
用它来煮任何东西都下饭
用料：
1块豆腐
1个西红柿
1块五花肉
做法：
老豆腐切块，用开水加盐泡一会儿去腥
五花肉剁成肉沫，加酱油耗油芝麻油调和
西红柿烫一下剥皮切成丁
调一碗汁…半碗水+酱油+耗油搅匀
平底锅煎豆腐，注意豆腐别煎太焦
肉糜炒散
倒入西红柿炒出酱
倒入调好的汁，放入豆腐煮开
留点汤汁更入味，因为调料都有盐味，这里不用放盐，不喜欢酸味的可以加糖
其实，我还做了一个版本：加剁辣椒，好吃
家庭改良版羊排手抓饭
人的口味真是变化无常，前阵子醉心于吃猪肉，这几天又一口猪肉不想碰，专心吃上了牛羊肉。
好姐妹前几天做了手抓饭，让我也心痒痒，于是翻了冰箱，找出几块羊肉，也开始做，没想到老公一下子就吃傻了，连说没吃够还要吃。
于是今天特地去穆斯林肉店买了羊肋排，话说土人店的牛羊肉是真好啊！泡了2个小时，羊排都没出血水，肉质又超级鲜嫩！
今天老公可算是吃爽啦！
用料：
500g羊排
1根胡萝卜
1个洋葱
2个西红柿
1勺生抽
1勺老抽
视口味决定盐
越多越好孜然粉
随意辣椒粉
800-1000ml开水
1把葡萄干
做法：
羊肋排洗干净，剁成小块后，泡凉水至少一小时，泡干净血水
胡萝卜切条，洋葱切粗丝，西红柿去皮切块
锅内放适量的油，下羊排开始翻炒
把羊排的水份炒出来后，盛出来备用
锅内重新放油，下洋葱丝和胡萝卜进行翻炒，炒出香味
放入羊排，一起炒匀
加入一点点酒，老抽，生抽，盐，孜然粉和辣椒粉，继续炒，炒到水气干了
放入西红柿，炒一分钟左右
加入开水，大火烧开后，转中小火炖30-50分钟
等到汤基本收干，西红柿和洋葱基本都化了的时候就能关火了
把羊排转入电饭煲
大米要提前30分钟泡好
把米铺在羊排上
倒入开水，水量和平时焖饭的一样多就行，一定要是开水！
再均匀地撒上一把葡萄干，选普通焖饭程序就好了
满屋羊肉飘香，直到晚上还没散去
把饭拌匀，就可以开吃了！
老公问，以后能不能天天都吃羊排饭😛😛😛
红烧豆腐
用料：
花生油
小米椒
韭菜
块豆腐
肉末
克盐
勺生抽
勺蚝油
勺豆瓣酱
做法：
1.起锅倒入花生油。
2.瘦肉末炒香。
3.放小米椒，豆瓣酱，盐，生抽，蚝油。
4.倒入小半碗水。
5.放入切好的豆腐块。
6.撒上韭菜碎。
豆渣全麦香肠面包
用我们家的食品料理机打了些豆浆，浓浓的，味道很不错。打算过两天买个九阳的豆浆机，据说打得非常细，一点不浪费的都能喝掉。不像我家这个，弄出好多豆渣来，感觉很浪费呢。不忍心都扔掉，我就用豆渣做了面包。
用料：
150G豆渣
200G高筋面粉
100G全麦粉
香肠
50G蜂蜜
20G葵花籽油
1个鸡蛋
5G酵母
做法：
面包桶内放入豆渣、鸡蛋、葵花籽油、蜂蜜
放入高粉、全麦粉、酵母
揉好的面分成75G一个，搓成长条
把香肠缠啊缠起来
烤箱里面放热水，把整形的面包放进去发酵
发酵完毕，散点芝麻装饰下
入烤箱，160度烤30分钟
大蒜风奶油蜗牛汤
用料：
10克小麦面粉
120克蜗牛
6克奶油
20克大蒜
20克栽培洋菇
20克西芹
2克盐
1克胡椒粉
10克白酒
做法：
洋菇、西芹与水入搅拌机中搅匀，备用； 2。 锅用小火烧热，融化动物性无盐奶油，加入蒜末用中火炒香； 3。 再加入蜗牛肉炒香，转小火，加入低筋面粉，并用木勺炒匀成面糊状； 4。 倒入白酒及搅匀的洋菇、西芹与水，用中为煮沸； 5。 期间反复用木勺锅边以螺旋状搅拌至中心，直至水分收干变浓稠； 6。 倒入牛奶，加入调味料、动物性鲜奶油煮沸即可
制作提示
倒入牛奶后不宜久煮
烹调完成要尽快盛入汤盘中，否则会有乳白色油质结块产生，影响外观
黑麦软欧包
粗粮更健康
用料：
100克黑麦粉
200克高筋面粉
4克酵母
15克糖
1克盐
12克玉米油                     12
180克水
做法：
所以原料放进搅拌桶，酵母埋在面粉里，糖盐油分开放，厨师机1档5分钟后3档23分钟后揉圆连搅拌桶放烤箱内不开火发酵
发酵至用手指沾面粉戳洞不回缩就可以了
在垫板上撒点粉把面团排气后分成四份揉圆压扁后卷成橄榄状，放烤箱通电发酵约20分钟后取出割包撒粉同时烤箱上🔥170下火180预热10分钟放中下层30分钟，10分钟后看着，有点上色了就盖锡纸
出炉
「剩饭美味终结者」黄金流沙炒饭
咸蛋黄特有的香气vs黄金蛋炒饭的色泽🍳
搭配一勺蒜香牛肉酱(这个随机啦)🥩
以及 生菜碎加持 🥬
让我如何不爱你😘
美味de剩饭终结者！黄金流沙炒饭🍛

🍡SHOW TIME🍡
      阿橙原创😍
用料：
适量隔夜剩饭
一枚鸡蛋黄
适量咸蛋黄
一根香肠
适量甜玉米粒
1小勺花椒粉
1小勺孜然粉
1小勺蒜蓉
1小勺牛肉酱(as u like)
适量生菜碎
少许盐
做法：
剩饭终结者的核心宗旨就是 家里有啥就可劲儿造啥！

所需食材如图所示 家里的咸鸭蛋都被宝宝吃光了 慵懒的宝宝们可以直接用图中右下角所示的咸蛋黄酱代替！美味不打折~
家里剩的是三色藜麦饭 (在这里强推减脂小伙伴试一试三色藜麦or糙米 更健康)

先把咸蛋黄流沙倒入 拌匀
此处采取黄金蛋炒饭的方式 只将分离的蛋黄倒入剩饭中 搅拌均匀 

黄澄澄的咸蛋黄vs鸡蛋黄流沙饭初现雏形😍
不粘锅 放入适量油(厨子橙放的有一丢丢少)
 
先把花椒粉 蒜蓉 牛肉酱 孜然粉 炒香 
然后将混合后的饭倒入 翻炒 
再加入火腿丁 甜玉米粒 适量盐
出锅后 装碗 

伴随着咸蛋黄经翻炒后扑面而来的诱人香气

最后 再铺上生菜碎！
拌它！超美味的黄金流沙炒饭！😊
搭配生菜碎才不会腻！
三色藜麦饭碳水也不会太高！

今日份橙意满满的厨艺小天才🍊
奶香🥛黄油🧀️土豆泥🥔KFC同款
太爱吃KFC的土豆泥啦
用料：
#制作土豆泥配料：
1个土豆🥔
适量黄油🧀️
50毫升牛奶🥛
#酱汁调理：
适量黄油🧀️
适量牛奶🥛
适量水
1勺淀粉
1勺蚝油
适量黑胡椒碎
做法：
1. 土豆洗净，削皮、切成小片。
2. 上锅蒸30分钟。
1. 将土豆片碾成泥。
2. 加入适量黄油。
3. 加入牛奶50ml。

搅拌均匀，并尽量将土豆片碾碎，使口感更加顺滑。
将碾碎的土豆泥，盛入碗中压实，备用。
酱汁制作：
锅中加入适量黄油、适量牛奶、水淀粉、蚝油1勺，搅拌均匀，撒入适量黑胡椒碎，备用。
装盘：
1. 将碗中的土豆泥扣着倒出，装盘。
2. 将做好的酱汁倒在土豆泥上。

非常完美🥳
菠菜饼
用料：
一把菠菜
适量面
做法：
菠菜焯水打成泥
和面
擀成皮，放油，一丁点盐
卷起来
摊平
平底锅放油，煎两面黄就可以了
凉拌蝉翼黄瓜
从小就一直喜欢吃凉拌黄瓜，可是自己不会做，父母也几乎不做这道菜，自己更是不会下厨，直到这段非常时期，在家宅得实在无聊，于是和自己曾经的老师聊着聊着，知道了凉拌黄瓜要怎么做。有次在下厨APP学做黄瓜花的摆盘时，浪费了好多黄瓜片，想着别扔要不暴殄天物了，于是把它们按照凉拌黄瓜的方法腌制了起来，从冰箱拿出它们，放入口中的时候，简直惊艳呀！口感太脆太酸甜可口了，美味至极!于是想着把它们分享出来。
用料：
根黄瓜半根
克盐半咖啡勺
克糖两咖啡勺
勺醋一勺
勺香油半勺
做法：
备好四种材料
半根黄瓜一定要尽量切得很薄，然后在碗底铺上一层撒点细盐和白醋。
再铺一层撒点糖。
最后淋上香油，稍微拌下。放冰箱冷藏半小时就可以开吃了！(酸甜度可以根据自己的口感酌情增减下。我不敢吃葱姜蒜一类，所以平常都不放，大家可以根据自己的喜好添加。)
青笋炒肉~微辣版
青笋即莴笋，南北均产，它的营养成分很多，包括蛋白质、脂肪、糖类、灰分、维生素A原、维生素B1、维生素B2、维生素c、钙、磷、铁、钾、镁、硅等和食物纤维，故可增进骨骼、毛发、皮肤的发育，有助于人的生长。
用料：
根莴笋1
150克猪肉
适量盐
适量生抽
做法：
青笋洗净
猪肉切好。
肉切成小片，盐和生抽腌制10分钟左右，青笋去皮切片用盐腌制10分钟左右，辣椒切小块。
再用清水冲洗腌制的青笋，沥水。
肉片下锅翻炒出肉香味。
辣椒和青笋一起下锅翻炒几下，青笋容易熟加上之前用盐腌了一会，不要炒的太久，加生抽调味即可。
小发小羊包
最近掉进中式面点的坑，越做越痴迷，一天不揉个面发一笼就手痒。这个周末打算做可爱的小发小羊包，跟孩子们还有几个同事的宝宝分享，刚好广发分享日在京东超市有活动，买东西好便宜！而且食材品质特别好，一把购齐食材送到家就开工！这几只长相十分酷贱萌的羊，小朋友们都超喜欢，大朋友们啃的也相当开心。
金沙河的包子粉中筋粉，我家一直用的品牌，不添加荧光剂自然的色泽和香气，孩子吃着放心。
绿鲜知奶油南瓜，质地细腻，颜色漂亮，搅打南瓜泥几乎没有纤维，做辅食很赞。
mishima 海苔碎，是孩子们香松拌饭的好伴侣，而且海苔全部处理成小细长条，也特别适合做装饰。
用料：
#包子皮
200g+100g金沙河家用小麦粉（中筋面粉）
一块绿鲜知奶油南瓜
3g+2g安琪干酵母
110g+55g温水
20g+10g糖
#馅
30g黑芝麻粉
30g糖
#装饰
少许黑芝麻
少许mishima三岛芝麻海苔碎
少许蛋清
做法：
准备食材，用广发信用卡在京东购物，可参与周五广发分享日活动，周五下单优惠超多，满100减50，周六一早到货就开工啦。
南瓜去瓤，蒸熟透，即筷子可轻松戳穿。奶油南瓜还真的蒸出来一点白色奶油捏。
用勺子挖出南瓜肉，用料理机打碎，几乎都不用加水就可以打到很均匀细腻。
取100g中筋面粉，加10g糖，2g酵母，用55g温水揉匀为白色面团，保鲜膜包好冰箱醒一醒。
另取200g中筋面粉，加20g糖，3g酵母，用110g温热南瓜泥加入揉面，如面团硬，可稍加温水揉匀，保鲜膜包好冰箱醒一醒。
称取30g黑芝麻粉和30g白砂糖，勺子拌匀待用。
从冰箱拿出两块面团揉到光洁。
分别搓长条。
黄色面团切出40g一个的剂子。白色的切10g一个的剂子。
黄色面团捏出小窝窝，勺子舀入黑芝麻糖馅。
虎口推面皮，收口，收口一定要捏紧哦。搓圆。
用大拇指和中指一夹，夹成水滴形面团。
用厨房剪刀在水滴尖端两侧剪出羊耳朵。这样做了7个羊头。放在蒸笼里。
白色面团的10g剂子，揉成球，压扁，用厨房剪刀剪小花一般，剪出6片小花瓣做头顶羊毛。
蘸一点蛋清，我就晚上炒菜时候的鸡蛋壳留着，用手在鸡蛋壳里抹一下，涂在羊头上就够了，把白色羊毛粘上。
再揪一点白色面团搓眼球，用蛋清粘上羊脸。再用黑芝麻做眼珠子，也用蛋清粘上。
盖上蒸笼放温暖处发酵至2倍大。
水开上锅大火蒸10分钟。
出锅啦。
趁着热气，把海苔捏出来粘脸上做鼻子嘴巴。
轻轻将小发小羊包从蒸笼布上取下来。
是不是好可爱呢！酷酷的羊看起来非常有趣。
小朋友看到这样的造型十分激动，大朋友们也是被萌倒一片。
咬开还有馅料哦，甜甜香香的糖芝麻，大朋友、小朋友都停不下来。
快带去和朋友们分享吧，别忘记告诉朋友们周五广发分享日的活动哦。
顺便嘚瑟一下自己的手活呢。
薯南瓜冰皮月饼
用料：
1000g南瓜
30g白糖
50ml玉米油
20g澄粉
100g紫薯泥
80g糯米粉
35g粘米粉
20g澄粉
20g色拉油
20g炼乳
30g细砂糖
做法：
去皮去瓤南瓜，上锅大火20分钟左右，蒸好压成泥，倒入炒锅小火不停翻炒
期间加入玉米油和白糖，分两次加入澄粉
一直炒至南瓜泥水分减少，粘稠发糯，凉后悔稍变硬
去皮紫薯，蒸熟加清水30ml按压成泥，所有材料混合后，家大约70mo清水搅拌成片状，用手揉匀成团，盖上保鲜膜醒30分钟
幸好的冰皮面团分成25g一个，南瓜泥分成25g一个，面团搓圆压扁包入南瓜泥
g月饼模中撒糕粉后敲一下，把包好的面团放入按实，脱模，上锅蒸15分钟
一路走来--裱花蛋糕
这个蛋糕，我最后把它命名为：一路走来
两个人手拉手走在一条五彩斑斓的路上（O(∩_∩)O哈哈~情字路上！）
其实，每个人的爱情之路，都有挫折，但是我们还是坚定的走下去了，这条路你我同行……
预祝大家七夕快乐！
不要忘了我们的传统节日哦！！！！
用料：
一个6寸戚风蛋糕胚
适量白巧克力屑
适量黑巧克力
250ml淡奶油
适量银珠糖
做法：
蛋糕横剖，水果切丁
抹一层奶油加水果丁，盖上蛋糕片，压平
淡奶加上25g糖和香草精打发，做表面抹平
白巧克力刮屑，用黑巧克力溶液勾出小路，撒上印好的巧克力片
边上粘上巧克力屑，撒上几粒银珠糖
插上自制的巧克力小人和心形巧克力片
芹菜炒肉的新方法（这样炒出来的芹菜脆，肉丝嫩滑）
用料：
1把芹菜
适量瘦肉
1勺料酒
1勺生抽
适量五香粉
适量淀粉
适量盐
1个蛋清
4、5瓣蒜子
2根葱
1个红椒
做法：
1、芹菜除叶子切成段，放凉水加点盐，把芹菜浸泡5分钟。
2、肉切丝放碗中加料酒、生抽、五香粉、盐和少许食用油用手抓拌均匀，再加入一个蛋清抓拌片刻再加上淀粉抓拌均匀即可。（放食用油防止粘锅）。
3、红椒、葱切成丝，蒜子切成末备用。
4、起锅，倒入油烧热后加入肉丝翻炒变色，盛到碗中备用。
5、另一起锅，爆香蒜末和葱花加入浸泡好的芹菜翻炒片刻至芹菜变色再加入肉丝和红椒丝翻炒再入少许生抽和盐翻炒片刻出锅。
6、这样炒出来的芹菜脆，肉丝嫩滑，下饭又好吃。
红焖牛腩萝卜
多汁软烂的牛腩，加鲜甜入味的白萝卜，与一大碗白饭🍚最配
用料：
500克牛腩
3勺老抽
6勺生抽
0.5小匙盐
10颗冰糖
1个卤料包
1块姜
2个干辣椒
6勺料酒
1个白萝卜
1勺淀粉
做法：
我买的卤料包，里面有陈皮的，解决我各种搭配
生姜拍开，切成几段。干辣椒去籽，也剪成几段
牛腩我买的也是切好粒的，提前焯水去血水
放油，姜、辣椒、（如果有大葱，可以一起放），大火爆香
放入牛腩翻炒，加入料酒、老抽、生抽、糖，卤料包，加一碗水（刚好没过牛腩），加盖开始焖煮，先大火，里面沸腾就关小火。
一个半小时后加白萝卜块，继续焖煮半小时，最后5分钟，加一点淀粉水让汤汁浓郁起来，就大功告成了
是不是很诱人？还可以买点油豆腐放进去，也是吸汁佳品哦
手动版面条机-胡萝卜面条 宝宝吃最合适
七个月的小宝宝已经长牙齿了，医生说可以吃烂面条了，家里的面条机已经买了快一年了终于要开张了！
用料：
100克胡萝卜
250克面粉
做法：
胡萝卜去皮蒸熟，捣烂过滤成胡萝卜泥
胡萝卜泥和面粉混合，有点干没关系，静置40分钟，压面机从1-5档轮番压过。
粗细都可以，宝宝就可以吃上健康营养的胡萝卜面条了！
金针菇丸子
味道真的不错！挑嘴的女儿，一吃就是一盘子。对于不爱吃菜的孩子来说，是绝对的好方子。
用料：
1把金针菇
半根胡萝卜
六根香菜
两个鸡蛋
100克面粉    
10克盐
适量五香粉
做法：
金针菇洗干净，空点多余水分，切成一厘米长的段。
胡萝卜先切丝，再切成一厘米的段。
香菜切段，不用太小。
将切碎的食材放一起，加入盐与五香粉搅拌均匀。再加入鸡蛋和面粉，混合到一起。（不要太稀，如果稀了就加入面粉）
锅内放入油，烧至六成热。将混合好的面糊团成丸子，放入油锅炸。
小火炸三分钟，炸至金黄，沥油捞出。就可以享受了！
猪里脊藜麦彩椒杯
【健身餐也要美味】之猪里脊藜麦彩椒杯

无糖低脂高蛋白

绝对会让人眼前一亮&胃口大开的好吃又好看的减脂健身餐(｡ì _ í｡)
用料：
一只彩椒
50g猪里脊
50g藜麦
一只鸡蛋
半只洋葱
一根小辣椒
10g蒜蓉
适量黑胡椒
适量罗勒碎
30g菠萝
一只（大番茄）番茄
一只柠檬
适量花椒
做法：
【猪里脊炖藜麦】
1. 猪里脊去掉脂肪筋膜，切成薄片。倒入适量料酒，黑胡椒，花椒，淀粉腌半小时
2.番茄切丁，辣椒切丁，菠萝切小块备用
3.平底锅放一点油，加入蒜蓉辣椒炒出香味
4.放入猪里脊片煎至两面半熟，放入番茄丁，翻炒出茄汁
5. 倒入适量水，水量刚好沫过里脊片，放入菠萝，倒两勺柠檬汁，大火烧开后小火慢炖约30分钟，至藜麦煮熟，汤汁微微收干
6.关火焖十到十五分钟，将汤汁收干

做到这一步就其实就可以吃啦，盛出来撒上一点罗勒碎，根据口味轻重撒一点胡椒粉，绝对是让人心动的味道哦

【蛋焗彩椒杯】
1. 将彩椒洗净，在距离顶端三分之一处横切开，将里面的菜籽掏出来
2. 将做好的猪里脊炖藜麦盛到彩椒杯里，不要盛太满
3.鸡蛋打散，将蛋液倒入彩椒杯，盖在里脊藜麦饭上
4. 烤箱200摄氏度预热，烤30分钟
5. 出炉撒一点罗勒碎，挤一点柠檬汁，再稍微装饰一下 就可以开动咯
芒果奶昔
用料：
2个芒果
2瓶酸奶
做法：
准备两个芒果，两瓶酸奶
把芒果切成一块块
把芒果和酸奶倒进破壁机里
启动，打2分钟左右就可以了
如果有东西过滤的话可以先过滤然后再弄到容器里，这样会好看很多，因为我没有东西过滤，所以我直接弄到碗里了
最后在里面加点芒果进去，跟着一起吃，味道超级棒✌️（卖相有点低，但味道很好😋）
空气炸锅烤排骨
自从入了这个煮饭神器，空气炸锅，每天都想着烤排骨，烤鸡，烤地瓜。最好吃的还是烤排骨，香味浓郁满屋飘香。
用料：
一条排骨
适量蚝油
少许盐
适量白胡椒粉
少许生抽
做法：
排骨洗净切块，下蚝油、白胡椒粉、生抽、盐腌制半个小时入味。不下太多其它调料，是因为这样味道已经很棒了，还有比较健康。喜欢辣的可以加点小红辣椒圈一起腌制，腌制后的辣椒不用放进炸锅里，排骨腌制的过程中已经吸收了辣味。图片忘记拍了。先拿这张吧。
腌制入味的排骨放到炸篮里，调温度200，时间20。启动开始就可以了。为了偷懒我用锡纸垫着，方便清洗，真的没什么油滴到下面，用湿布就可以抹干净了。如果锡纸坏了就没办法，乖乖洗锅吧。
烤到10分钟的时间，可以按暂停，拿出来用筷子翻一面，再继续烤十分钟。这样烤出来两面都是金黄色的。
烤好的排骨就是这么香喷喷的。全程不需一滴油。只需腌制半个小时，调200温度，烤20分钟，中间翻一次而已。
原味生吐司🍞
用料：
烫面
10g高粉
40克水
主面团
250g高粉
165g牛奶
2.5g酵母
3g盐
25g糖
15g炼乳或蜂蜜
10g奶粉
已制作烫面
25g黄油
做法：
制作烫面
10g高粉+40g水，加热至猪油状

揉面
将除黄油的一切材料放入面缸，低速揉面成团，换中速，成团，戳破面团呈有锯齿的洞。
揉成全拓展面团
加入已室温软化的黄油，低速将黄油混入面团，面团温度保持在26度以下

一发
28度，60-75分钟，面团发酵至原来的两倍大小，沾面粉戳洞，洞口不回缩
分割，滚圆20分钟松弛
取出分割三等份，滚圆。松弛20分钟。
第一次擀卷，松弛15分钟
擀成牛舌，将旁边空气拍出，卷起。
二次擀卷，二发
二次擀卷后放入模具
二发温度36-38度，旁边放一碗热水湿发。发至模具8-9分满。
预热烤箱190度
上下火190度，40-45分钟
山西晋城花菜饸饹
老公是晋城的，回他老家时经常吃到这种饸饹，非常好吃，于是学着做一下。
用料：
豆腐一块
土豆
胡萝卜
豆角
黄豆芽
里脊肉
葱
姜
大料
面粉
生抽、盐
细粉条
芝麻盐
做法：
花菜部分：豆腐切片过油炸至金黄色捞出。
花菜部分：豆角切丝，土豆切丝，胡萝卜切丝，细粉条泡软。肉切片放料酒、生抽、姜、淀粉腌制。
豆角，土豆，胡萝卜，黄豆芽热水焯熟。炸豆腐切细条备用。
热锅倒油后，放入葱姜蒜一个八角炒香，下入焯好的菜和豆腐条炒香，加入少许生抽和少许盐调味，出锅前放入蒜末，装盆。花菜部分做好了。
炒肉：锅中放入油，将腌制好的肉和葱末下锅翻炒熟，出锅前撒入熟芝麻增香。                              芝麻盐：熟芝麻和少许盐碾碎。
熬汤：锅中留少许油，加入大料，葱姜蒜末炒香，加入生抽，老抽，蚝油，少许盐，加入水熬制，熬出香味即可。
和面，面稍微硬一些，盖盖松弛一会儿。
水烧开后，取面团放入饸饹工具中压入锅。水沸腾后起锅装碗。
盛好的面浇上汤，放入花菜和肉，撒上芝麻盐就可以开吃啦！
西柿金针汤
有次在饭店喝过一次，被惊艳到了，回家开始琢磨，成功后完爆饭店做的，更加好喝…现在已经成为家里来朋友必点的汤了😂
用料：
2个西红柿
1把金针菇
适量番茄酱
适量盐
一点糖
一点点白胡椒
适量葱花
半小碗水淀粉
一点香油
做法：
西红柿去皮切小丁备用
金针菇切小丁备用，大概金针菇帽大小
因为做汤，少油，放葱花，炒微微变色
放西红柿，大火加热冒气改小火，放一点盐加快出汁，慢慢炒软烂
西红柿软烂后，加入番茄酱，白胡椒，糖，炒1分钟
然后加入金针菇，翻炒均匀，加水改大火烧开
滚开后，第二次加番茄酱和盐，自己用勺子尝味道，直到满意为止
加入水淀粉，切记不用太多，太稠了反而不好喝
出锅前撒点小葱，点几滴香油提味，不要太多
完成
羊肉抓饭
用料：
胡萝卜
羊肉
做法：
羊肉抓饭
凉拌豆芽
蛋黄酥
懒人版本蛋挞皮蛋黄酥！
用料：
15个1⃣咸蛋黄
适量白酒
2⃣麻薯
70克糯米粉
20克玉米粉
120克纯牛奶
10克黄油
30克白砂糖
300克3⃣红豆沙
15个4⃣蛋挞皮
2个蛋黄（刷面装饰用）
适量黑芝麻
做法：
麻薯材料混合一起搅拌均匀，隔水加热煮至黄油融化，面团熟透。
煮好后拿出来不停搅拌成面糊状，待凉。
烤箱预热，蛋黄均在白酒里翻个身，沾上白酒。烤盘铺上油纸或者锡纸，蛋黄进烤箱180℃烤6-8分钟。
红豆沙分成20克的15等份，然后拿出蛋挞皮解冻至皮和锡纸脱容易分开即可。（过度解冻会很黏不好定型）
一个蛋黄外裹一层麻薯，再包上红豆沙待用。
一个蛋挞皮包裹一个包裹好蛋黄的红豆沙，烤箱180℃预热5分钟。
刷上蛋黄液，撒上适量黑芝麻。
出炉！
酥掉渣。。。😋😋😋
桂花绿豆冰糕
用料：
400克绿豆
适量克黄油
一罐子桂花糖
做法：
脱皮绿豆浸泡一夜
上锅蒸软烂
锅里放黄油融化放绿豆沙翻炒，小火
淋上桂花糖，慢慢加，边翻炒边加
炒匀，放凉
模具，在淀粉里沾下
按压
成品
成品
在模具上刷了层麻油，更好脱模
装袋密封保存
吃不完的放冰箱冷冻，要吃前先从冰箱拿出来化冻。天气渐渐热起来了，凉凉的吃了很舒服
和别人不一样的拌仔姜，保你喜欢💕
夏季天气炎热，喜欢清淡下饭的小菜。我看了看很多菜谱都是用芝麻油或者不用油制作，感觉缺少点特别的滋味。所以把独创配方放上来分享，希望喜欢吃仔姜的朋友能体验到惊艳的味道！
用料：
100克仔姜
3勺生清油（菜籽油）
2勺生抽
1/2勺白糖
1/2勺味精
适量盐
做法：
仔姜洗净
切丝，越细越薄越好
加入适量盐腌渍出水
碗里放生清油（菜籽油）3勺
放糖1/2勺（图片只是1/4勺，没放够的）
味精1/2勺
腌好的仔姜丝挤干水分放入碗中
尝味道（一般来说不会咸），加入2勺生抽（根据腌渍出来的仔姜丝味道调整生抽用量）
拌匀即可。生清油的味道是这道小凉菜的灵魂，和其他采用芝麻油或者不放油的拌仔姜截然不同，就是爱这生清油的味道！
格兰诺拉燕麦
总计 
 408kcal  232.1g碳水  41.8g蛋白质  75.7g脂肪
用料：
180克燕麦
50克核桃 
30克杏仁
30克腰果
10克无糖椰子片
30克葡萄干
30克无花果干
10克椰子油
10克蜂蜜
20克水
5克可可粉
一小撮盐
做法：
坚果和燕麦分别180℃ 10min左右烤熟 导入大碗中加可可粉和盐
蜂蜜水椰子油 隔水加热混合后导入1中
混合均匀铺到烤盘中 180℃ 15min左右 放凉
加入水果干和椰子片 放在罐子里密封保存 大概是两周的量
孜然迷迭香烤虾
用料：
8只湛江大虾干（8成干）
少许盐粉
少许黑胡椒
5克迷迭香
3克百里香调味料
半只柠檬
1瓣蒜头
3克孜然粉
做法：
先用对半切的蒜涂在烤纸上，洗干净虾，开背挑出黑线，因为我是用我们大湛江的8成干的大虾干，所以很好弄，然后用盐粉腌半小时，然后摆好锡纸后放在烤盘上
往虾的上边撒上少量的黑胡椒，孜然粉，盐粉，挤上半只柠檬的汁。
最后撒上新鲜的迷迭香，和百里香碎。
将烤箱预热到160度，在160度情况下烤6分钟。
烤好后，烤虾就完成了，非常好吃😋 烤虾要趁热吃.

上面的调料，懒得买全也可以的，比如去掉百里香，和迷迭香都可以，毕竟我们大湛江的虾不是盖的，鲜甜无比，底子本来就好，怎么做都好吃，这个做法适用于任何品种和任何规格的虾。包括鲜虾。
Lodge煎牛排.Wang
Lodge条纹煎锅，重达七斤。它最大的好，应该就是可以煎出漂亮的纹路吧，其次呢，这家伙还可以进烤箱（53L烤箱正好），没有烤箱的时候，还可以把它当作烧烤架用。
今天从最基本的玩起，煎牛排。
（玩坏Grill.Wang系列之一）
用料：
一块牛排
一瓶牛排酱
少许黑胡椒
少许柠檬调味盐
25g黄油
三根芦笋
三颗小番茄
三片柠檬
半颗洋葱
做法：
热锅，化黄油，用刷子将黄油均匀的涂在锅底
将蔬菜烤熟，撒黑胡椒和盐调味。
牛排提前用黑胡椒汁、黑胡椒、盐码味4小时，下锅煎2分钟。为了取得漂亮的烤纹，下锅之后就不要移动。
翻面再煎2分钟。看！整齐的纹路有没有！
淋上胡椒汁调味，完成。
既然是在玩锅子，那就没有摆盘图，一锅端吧。
美味拌面
这是一道浙江人尤其温州人酷爱的面食，也经常出现在生日宴和早餐桌上，美味可口，醋香四溢，非常好吃。
用料：
200克鲜面条
瓣蒜
3-5朵香菇
1把豆芽
20克肉末
2勺酱油
1勺料酒
1勺醋
1个鸡蛋
适量盐
1根葱
做法：
准备好以上食材，第一步蒜拍碎切末，倒入醋浸泡（很重要）然后肉切末，鸡蛋打散，豆芽洗净。
豆芽焯水捞出；鸡蛋煎饼切成丝；起油锅炒肉末和香，放入酱油、盐、料酒、适量鸡精调味加水，煮熟盛出。
锅中沸水，放入面条，煮熟，如果口味喜欢较烂的面条，可加一次冷水，否则煮沸捞出即可。
在面条上放入豆芽、带汤汁的肉末香菇，鸡蛋丝；最重要！！！👉👉最后一步，放入浸泡的蒜醋，放葱花，美味可口的拌面成功！
清炖梭边鱼
从小就知道我娘炖鱼好吃，然后鱼汤都是奶白的，炖鱼在家没学成，打着电话问着学的，效果挺好^_^
用料：
一条梭边鱼
一段大葱
3瓣蒜瓣
一块姜
少许花椒
两个八角
两棵香菜
一个辣椒
少许盐、料酒、香醋
做法：
梭边鱼一条（或鲫鱼鲫鱼罗非鱼等淡水鱼都可用此法）去内脏洗净，打花刀，姜片塞花刀里倒料酒少许腌制。
葱姜蒜切片待用。
加食用油少许，放花椒八角，油温升高放葱姜蒜爆香。
放鱼，正反两面煎一下，冲凉水，注意，一定凉水，没过鱼肉。开盖大火煮沸，关中火至汤色奶白。放盐，鱼翻个儿，继续炖十到十五分钟。
香菜切段，辣椒切碎，这个辣椒咱要说一下，可放可不放，因为多哥不吃辣，我家常年不买辣椒，所以只放了我娘带来的晒干的一窝蜂辣椒，爱吃辣的以青椒为好哈，提鲜～
出锅淋一点点香醋，别放多了，一点点点点就可以，出锅～
OK啦，鲜香浓厚，大功告成😛
雪花酥（家庭健康版）
买的太少吃不过瘾，自己动手丰衣足食，满满的成就感🤙🤙🤙
用料：
1只不粘锅平底锅
1根硅胶铲
50克黄油
200克棉花糖
200克饼干
150克每日坚果
40克奶粉
1个蓝胖子罐子
做法：
温馨提示：平底锅，全程小🔥，一定要小🔥！！
把50克黄油倒入平底锅，小火等待融化~
倒入200克棉花糖，等待融化~
关🔥~倒入40克奶粉，翻搅搅拌均匀~
倒入150克坚果和200克饼干翻搅搅拌均匀~
戴上一次性手套，（建议把一次性手套抹个油防粘~接着整个盘给它整整容~

放置凉凉~切块~
切块放进蓝胖子罐子里摇摇摇~主要是方便快捷！！！

每粒都可以均匀的粘上奶粉~

最后放包装袋里，封口~~
柠檬红茶
王大厨说这个很简单嘛！趁京东搞活动买了二百包立顿红茶 搞起！
用料：
2包红茶包
克水
两小勺白砂糖
一片柠檬片
做法：
沸水中加入红茶包
放入一片柠檬片
加入白砂糖
冬日饮品～热可可
喝着自己调配的热可可，会有一种幸福的感觉！😊健康又美味！
用料：
8克法芙娜可可粉
30克全脂奶粉
10克白糖
250克热水
做法：
按配方量所有材料混合即可。喜甜的朋友可根据自己口味再加白糖。热水冲入时，建议先冲50克热水，将材料搅拌均匀溶解后，再冲入200克热水。如果一次冲入很多热水，可可粉，奶粉溶解起来有点累。
馒头披萨（用吐司也可以，消灭馒头吐司的早餐）
早上起来看到冰箱里的前几天做的馒头，煎馒头片炸馒头都吃过了，今天不如换个洋气的吃法
有馒头鸡蛋和盐就可以，配料随意（看你菜篮子里有啥，香菇啊，口菇啊，油菜啊随意发挥）

馒头也可以换成吐司，做法一样

如果你也喜欢做早饭，并且不介意朋友圈多一个爱晒饭的人，可以加我哦
微博：萌婶儿
微信：nmygjy
欢迎加入家有学童早起困难户早餐族😛
用料：
2个馒头
4个鸡蛋
2克盐
适量虾仁
适量玉米粒
适量豌豆粒
适量火腿
一小段胡萝卜
适量芝士粉
适量五香粉
做法：
准备配菜，火腿切丁、胡萝卜切丁
平底锅倒入食用油，把馒头片撒上五香粉和一克盐小火先煎半分钟
鸡蛋放入一克盐打散淋入锅里（如果没有漏勺 倒入也行，淋的话会更均匀一点）（馒头上不是糊了🤨是五香粉😉）
淋蛋液完成，如果不均匀，可以转动锅让蛋液流动均匀（此时火非常小）
撒上配菜，盖上锅盖小火煎，底部蛋液凝固后，沿着锅四周，用铲子挑起假披萨的一点缝 倒一点点水在锅底，然后盖上锅盖继续煎，此时倒水的目的是能形成水蒸气，把配菜和蛋液全部焖熟
煎至虾变红，表面蛋液全部凝固时，再用铲子沿边挑起假披萨，淋入锅底一点油，一点就可以，目的是让底部更酥，打开锅盖，这时候就可以关火啦
装盘后撒适量芝士粉，我用的是卡夫芝士粉。开饭
你要不要来一块尝尝
红糖桂花年糕
用料：
350g糯米粉
100g红糖
50g白糖
适量桂花
适量水
做法：
红糖，水，白糖加热到红糖融化，加入桂花，加入糯米粉搅拌，再加入色拉油继续搅拌均匀，装入磨具，上锅大火蒸 30分
滋滋排骨煲
为了排骨煲，买了一个砂锅，煤气炉炉头太大，又要买架子🤣总之想做这个菜的过程就好不容易。
用料：
250克排骨
1包华丰方便面（吃完排骨下）
2根葱
适量芫荽
适量姜片
适量蒜片
适量花生油
1滴麻油
适量盐
少许糖
适量生粉
适量生抽
少许料酒
做法：
准备材料：全部切好片，切好段。
用油、盐、糖、生粉、生抽、料酒腌排骨，加一滴麻油。
把砂锅烧热，放花生油，将姜葱头蒜爆香。
然后倒进腌好的排骨，反复翻面煎炒，直至排骨干身。
倒少许清水，煮至水分翻滚，盖上锅盖。这个样没那么热气。
盖上盖子，沿煲盖边淋料酒，让火苗窜上来把整个煲仔包围。
火苗散去打开锅盖，放进芫荽葱段。
翻一下盖上盖子，原煲上桌。
一开盖，滋滋响，香气四溢。
重点是：吃完捞个华丰方便面，把煲底的味汁清空，赞！
松仁玉米24m+
欢迎你们关注我的公众号——花姐小食光，我做过的200道辅食都收录在里面哦！
今天我要分享这道拿手菜就是松仁玉米。从营养上来说，松仁中含有大量的矿物质如钙、铁、钾等，能够给宝宝提供丰富的营养，配上玉米香甜可口，宝宝和你绝对吃了还想吃哦~
用料：
200g玉米粒
40g松仁
半根胡萝卜
半根黄瓜
适量油
适量糖
少许盐
做法：
食材准备
黄瓜切丁
胡萝卜切小丁~
玉米粒煮熟捞出~
冷油倒松仁，小火煸炒，变色之后盛出~
锅中倒油，加入黄瓜丁、胡萝卜丁，翻炒~
加入玉米粒，翻炒~
加盐、糖之后，翻炒均匀之后盛出~
猴头菇杏仁汤
猴头菇性味甘平，具有健胃补虚的作用。
淮山性味甘平，能补气健脾。
两者合用，帮助人体恢复脾脏气化与输布水液的功能。
搭配具有润肺通便功效的南杏仁，通利肺气，促进水液运化，上调肺鼻，下调二便，相得益彰。
用料：
1个猴头菇
15g杏仁
15g山药干
3片生姜
半只鸡
做法：
猴头菇用滚水浸泡，挤干水分后再加清水，反复五六次，苦味即去
撕成小朵
鸡焯水，冲洗干净
所有材料放入炖锅，我用的天际，要炖4-6小时
总而言之这是一个可以辅助治疗便秘的汤
美善品～荷叶包
荷叶包是中式面点的花式面点，中间夹生菜和红烧肉，相比刀切馒头口感层次更加丰富。
用料：
500克中筋面粉
240克水
10克糖
5克酵母
1克盐
10克油
做法：
这是百合的美善品料理机，我的一日三餐都靠它，揉面，炒菜，蒸菜，煮汤，磨粉，剁馅，榨汁，做冰淇淋，做酸奶，调酱汁，打发，馒头花卷都由它来完成，几乎包揽了厨房的所有功能，用起来非常方便。
配上一碗热腾腾的豆浆那叫一个幸福滋味！
引导里找到馒头，引导里的糖粉减少到10克
按照引导里一步一步，2分钟揉面成团
拿出来揉光滑
分二份，搓长条
用切面刀切成小剂子，揉圆
用擀面杖擀成牛舌状，刷一层食用油
对折
用切面刀压出纹路
这是用梳子压出的花纹
放入刷了油的蒸盘里，温度在30～35度的室温醒发30分钟左右，看状态，手指轻按有弹性约1.5倍大，就可以蒸了，主锅倒入水500克，时间25分钟V键小勺启动。
夹上生菜和红烧肉配上一碗热腾腾的豆浆，是您想要的幸福滋味吗😄
看帅哥下厨房是不是更有魅力
欢迎和百合一起分享幸福滋味！喜欢美食了解美善品联系百合13486089515咨询，更多美食群里分享。
可以揉成彩色面团
蔬菜水果1:1打磨成汁，汁水揉面
宝贝们超级喜欢，蔬菜水果都在里面，宝贝们最爱哦！
海鲜皮蛋豆腐羹🦐🦑（5分钟快手菜）
13，4岁在江南春天的宴席上吃过的，之后再也没怎么见过，一晃20多年过去了。最近常常买豆腐，几乎把各种吃法都来了一遍，这一道菜做了两三次，家人都非常喜欢，清淡却无比鲜美，大概是豆腐遇到心爱的虾🦐了吧😊。
用料：
1块嫩豆腐
8只南美大白虾
2只小鱿鱼
4颗香菇
1个皮蛋
2～3根小葱
1把香菜
少许盐
少许糖
1勺淀粉
做法：
嫩豆腐、剥好的虾仁、鱿鱼（没买到）、香菇、皮蛋、葱、香菜、淀粉；
全部切成粒儿（豆腐除外），淀粉水调好；
豆腐整块不切，或者稍微切成几大块，放到开水里，一沸腾就倒掉水装盘；
油锅烧热，放入一些葱花煸炒香菇、然后依次放入虾仁（鱿鱼）炒熟（1分钟），再放皮蛋粒，放盐和糖（咸淡自己掌控一下），倒入淀粉水，搅拌均匀，关火，然后把葱花和香菜放里面搅匀；
浇在豆腐上，配上米饭🍚，用勺子🥄挖着吃，这道菜的特色，就是无比鲜，无比的鲜😂，然后颗粒感十足，虾仁粒儿（鱿鱼粒儿），皮蛋粒儿满嘴清香😍……
辣味黄瓜炒鸡蛋
用料：
黄瓜
蛋
蒜
韩式辣椒酱
盐
蘑菇精
油
做法：
黄瓜洗净切丁、蒜剁碎、鸡蛋打散
打散的鸡蛋炒熟备用
热锅放油，爆香蒜末，然后加入黄瓜丁，翻炒两分钟，加入韩式辣椒酱
一分钟后加入炒好的鸡蛋，再炒两分钟，放入盐和蘑菇精调味即可
虾仁🍤蒸蛋
不用过滤弄掉起泡，放入高压锅蒸等高压锅吹气就关火焖。特别简单的营养下饭神器。
用料：
个鸡蛋
克虾仁
克盐
猪油
做法：
鸡蛋加水盐猪油打散，水和蛋液比例是2比1。上高压锅蒸，，高压锅吹气就关火焖半小时左右就可以了……特别简单下饭神器
法式岩浆巧克力
用料：
200g黑巧克力
120g黄油
90g糖
5个鸡蛋
2大勺低筋面粉
做法：
巧克力切碎（这样融化起来比较快）留6-7块儿巧克力,最后用
黄油和其余的巧克力放在锅里底火融化
鸡蛋和糖打发后加入面继续混合，然后放入融化好的黄油和巧克力搅拌均匀
杯子内壁擦上少许黄油，倒入混合好的步骤3,最后在中心放入步骤1留好的巧克力块儿,按在里面
烤箱预热180°C，烤9-12分钟不等,根据自己杯子深浅烤制的时间也不一样,如果是纸杯大概8-9分钟,我这个烤了12分钟左右
15种超好吃的烤乳酪三明治吐司（grilled cheese sandwich ）
一只YouTube 搬运工
方子来自The Domestic Greek 

所有面包片外侧都涂上黄油，然后两面煎
用料：
看步鄹
做法：
第一种，番茄乳酪三明治
Focaccia 面包外侧涂上黄油，放到锅中然后放上新鲜的马苏里拉奶酪，再放上番茄片还有新鲜的切碎的basil（罗勒）再放上另一片吐司反面煎熟即可
第二种，甜椒鸡肉三明治
彩椒切丝与洋葱丝一起炒，再加鸡胸肉碎和辣椒粉盐和胡椒一起炒熟
再铺上煎好的鸡肉甜椒洋葱，再铺一层cheese.
面包片上放上一片pepper jack cheese (the cheese is flavoured with sweet peppers, rosemary, habañero chilies and garlic and spicy jalapeños for an extra kick) 因此有微辣的感觉。放上刚炒过的甜椒和鸡肉，顶部再放一层cheese片，盖上面包煎熟
第三种，法式洋葱乳酪三明治 (best)

锅中加少许黄油和蒜末，加入洋葱丝，炒至焦黄色时加入牛高汤和新鲜的thymes（千里香）
Brioche面包片加一片Swiss cheese，放上洋葱，再放一片奶酪和面包片即可
第四种，菠菜洋蓟乳酪三明治
锅中加橄榄油，放入蒜末，再放入菠菜，炒软之后加入洋蓟(超市有卖罐装的)，加盐和胡椒炒
面包片上涂上一层奶油奶酪，再加上菠菜，再加少许Parmesan cheese即可
第五种，苹果培根奶酪三明治
面包片上加Gouda奶酪，培根和苹果即可
第六种, 感恩节款 火鸡蔓越莓奶酪三明治(值得一试)
Sourdough 面包片上铺上Brie cheese (布雷奶酪)加上turkey或者火腿加一勺自制蔓越莓酱即可
成品如图
第七种，辣酱鸡肉蓝奶酪三明治
鸡胸肉中加Buffalo (一种跟鸡肉很搭的辣酱)和芹菜碎炒熟
面包上铺车达奶酪片加鸡肉加蓝乳酪加面包片即可
第八种，Nutella香蕉乳酪三明治
面包片上涂上马斯卡彭奶酪，Nutella，和香蕉片即可
第九种，pizza三明治
面包片上涂上番茄酱，马苏里拉奶酪碎，pepperoni火腿和hot banana pepper(一种辣椒)，再加一层奶酪即可
第十种，火腿梨子蓝奶酪三明治
面包片上加Gorgonzola cheese (一种蓝奶酪)，prosciutto(意大利熏火腿)，加鸭梨片即可
第十一种，pretzel (碱水面包) 面包片上加Dijon黄芥末，奶酪和salami (一种常用肥肉较多很咸的火腿)
成品如图
第十二种，青椒炒洋葱火腿奶酪三明治
黄油入锅加青椒和洋葱炒，面包上铺provolone cheese, 烤牛肉片，炒青椒，再铺一层芝士
第十三种，羊奶酪无花果三明治
面包上加羊奶酪无花果蜂蜜
第十四种，酸菜火腿Swiss奶酪三明治

面包上加入Swiss cheese, pastrami(一种烟熏的牛肉)，加入酸菜，再加一层芝士
第十五种（说是最好吃的一个）面包涂上奶油奶酪加培根加车达奶酪加腌jalapeño (一种西班牙辣椒)
番茄咖喱乌冬面
想吃咖喱又想吃番茄乌冬面的时候。。。。
用料：
鸡蛋
一块咖喱
两勺番茄酱
一份乌冬面
一勺蒜蓉酱
若干葱花
一个番茄
做法：
番茄切片，葱花切好备用
鸡蛋煎或者炒好放一边。
放一汤碗水，煮开，然后放入番茄，其他想放的料都可以放入，煮一分钟后，放入乌冬面。
煮2分钟放入咖喱咖喱块，番茄酱，蒜蓉酱，继续煮，不用放味精 盐。等咖喱粘稠后起锅。撒上葱花，放上鸡蛋。
这样就好了！
孜然板筋大头菜
用料：
半个大头菜
适量油
少许盐
半少许鸡精
1勺孜然粉
1勺烧烤粉
1袋牛板筋
做法：
大头菜手撕成片备用，牛板筋开袋弄撒备用（牛板筋我买的开袋即食的）。
热锅凉油下大头菜，翻炒一下后放少量盐、鸡精。
翻炒一会后，放板筋，放适量孜然粉、烧烤粉，翻炒均匀即可出锅。
雪姨的上海葱油拌面～贼香
蟹壳（虾壳）是葱油的灵魂
鲜、酱香，值得尝试的葱油拌面
用料：
适量细面条
葱油料：
适量小葱
适量蟹壳（虾壳）、海米
适量食用油
拌面酱汁：
适量生抽老抽1:1
适量冰糖
一丢丢速溶咖啡粉
做法：
准备材料：小葱、蟹壳（虾壳）、海米
小葱葱白 葱绿 分开，葱须不要扔一起炸
油烧热加葱白，小火炸
然后加入蟹壳一起炸，没有蟹壳放虾壳。多放一点无妨
葱白微微发黄加入葱绿、海米一起炸
葱绿炸干上色即可，葱绿摆在面上颜色好看，我不喜欢炸焦，油有苦味，
捞出所有的料
用蟹壳熬好的葱油，特别鲜香。
熬拌面酱汁：生抽老抽各一半，碎冰糖适量（根据各人口味），熬开后加少许速溶咖啡粉搅匀即可。
速溶咖啡粉加入（补图）
煮面条
酱汁➕葱油浇在煮好的面条上拌匀，表面撒炸干的小葱
好香好有食欲😋
芦笋炒蘑菇
芦笋真的是很有营养而且颜值很高的食物里，还有小蘑菇也是，好吃又漂亮
用料：
5个蘑菇
少许黑胡椒
100克芦笋
少许盐
1瓣大蒜
1根葱
7粒干贝
做法：
干贝10克，提前泡一会，然后撕成几瓣
芦笋洗净切成小段
蘑菇切片
大蒜一瓣切片
葱切小段
放少许油，大蒜和葱进油锅爆香
放蘑菇片
蘑菇变软后放干贝，继续翻炒
然后放芦笋翻炒至芦笋颜色变深，加入少许盐和黑胡椒，出锅
真好吃，既有蘑菇的香味，又有芦笋的清新和干贝的鲜味
翡翠白菜饺子
看别人做的白菜饺子，翠绿可爱，今天自己也尝试着来做，改良了一下捏皮的方法，褶皱更多，哈哈。。。也更像白菜了
用料：
600克面粉
150克水
150克菠菜汁
3个鸡蛋
200克五花肉
10朵干香菇
半个圆白菜
1根胡萝卜
适量姜末、葱花
10克盐
1勺料酒
1小勺糖、鸡精
1勺耗油
10克食用油
做法：
圆白菜切碎加10克盐拌匀，葱和姜切末，干香菇提前泡发切碎备用，胡萝卜刨丝切碎备用
五花肉洗净切小块加入一个蛋清一勺料酒，放入料理机搅打成泥
锅内放油，放入打散的蛋液，迅速用筷子划散成小块，加入胡萝卜碎和香菇碎翻炒片刻，盛出备用
五花肉泥放进一个稍大的容器中，加入耗油、糖、鸡精、十三香朝同一方向拌匀，圆白菜稍攥干水份放入，放入炒好的胡萝卜鸡蛋香菇碎，放10克食用油同一方向拌匀，觉得馅料干就适量添加一点腌圆白菜的汁水
一小把菠菜洗净，锅内放水加盐，焯水去除草酸，捞出过凉水
挤干水份，放进料理机，加1克盐，100克水搅打成汁备用
600克面粉一分为二，300克面粉150克水中加一克盐揉成白色面团，菠菜汁揉成两绿色面团
菠菜面团擀成长片状，白色面团搓成长条状，收口包紧
稍微再搓下包好的面，切成小剂子，案板上撒上薄面，面剂子上也撒一点，用保鲜膜覆盖，逐步拿出，擀一个面皮包一个一个饺子
擀成圆形面皮，包入馅料，上下先捏合住，再捏出褶皱
包好的饺子型似白菜，翠绿可爱，这些料大概能包60个中等个的饺子，速冻起来随吃随拿或蒸或煮都可
ELECOOK丨粉葛猪骨鲮鱼祛湿汤
这味粉葛猪骨鲮鱼祛湿汤，有祛湿和调味脾虚的功效，尤其适合春、秋两季和长期熬夜的人群饮用。
用料：
#主料
750克粉葛
500克鲮鱼
500克猪脊骨
10克生薏米
10克熟薏米
50克赤小豆
#辅料
3颗蜜枣
少许陈皮
1小块姜
15克扁豆
15克莲子
少许芡实
做法：
准备所需食材及配料
生薏米炒制做熟薏米备用，因为生薏米中带有寒气。同样也需要炒制扁豆及赤小豆，以去除豆类中的湿气，更容易出味道
猪骨洗净后，冷水入锅焯水，水开后捞出，洗净，再和扁豆、赤小豆、生熟薏米、莲子、粉葛等药材一起倒入电饭锅中煮1小时。
煎锅下油，先下鲮鱼，再下姜片，避免生姜抢走鲮鱼的鲜味，将鲮鱼煎至两面金黄即可。
用滤网袋套住鲮鱼，放入电饭锅，最后煲1小时
加入适量盐调味，就可以品尝靓汤啦~
牛油煎澳洲龙虾
高逼格的一道菜，其实做法很简单哦，使用黄油爆香的蒜蓉跟龙虾肉一起烤制，鲜甜的虾肉味道变得更加浓郁。
用料：
1只(约1kg)澳洲龙虾
15g白朗姆酒
60g蒜头
50g无盐黄油
8g海盐
5g黑胡椒碎
做法：
准备好所有材料。
澳洲龙虾杀好，去除头部，虾身对半切开分成两半，去除虾肠，虾身肉剁成均等8块左右，放入白朗姆腌制3分钟。
蒜头剁成细蒜蓉，放入微波适用碗，加入黄油、海盐和黑胡椒碎。
蒜蓉放入腔体底部，微波火力1000W加热4分钟爆香后取出。
龙虾肉朝上放置在垫有油纸的烤盘上，牛油蒜蓉均匀的平铺在龙虾肉上，烧烤模式提前预热至230℃后，装有食物的烤盘放入上层，230℃烤15分钟。
咖喱菠萝焗饭
用料：
隔夜米饭
一个菠萝
咖喱粉
紫甘蓝
洋葱
青椒
虾仁
牛奶（放椰浆更好）
做法：
菠萝一个，切去1/5处，把里机的菠萝肉掏空，其它材料备用
热油爆香洋葱，紫甘蓝和青椒，下隔夜饭翻炒
下菠萝丁、虾仁、最后下咖喱粉，牛奶
翻炒均匀，装入菠萝中即可开吃
鸡蛋蒸虾仁
用料：
20块钱虾仁
4个鸡蛋
3克盐
3根小葱
做法：
盘子里 瞌4个鸡蛋打散 放入锅中蒸熟
芝士炒年糕 ABC辣酱是灵魂啊
用料：
20片年糕
1根火腿肠
1颗小白菜
看自己喜好马苏里拉
2瓣蒜末
1个洋葱
1个西红柿
2勺ABC辣酱
2勺番茄酱或意大利面酱
2勺生抽
做法：
煮年糕和娃娃菜
煮年糕同时洗菜备菜，切番茄、洋葱、火腿肠、娃娃菜
不粘锅放油，倒蒜末，放洋葱西红柿，炒出汁后，放番茄酱或意大利面酱，继续翻炒，放煮好的年糕，娃娃菜和火腿肠，放辣酱，生抽，炒好后关火
最上面放一层芝士碎，多少根据喜好放
盖锅盖，闷至芝士融化，完成！
减油减糖的蔓越莓奶酥饼干
用料：
75g黄油
180g低筋粉
3个蛋黄
50g蔓越莓干
15g稀奶油
50g细砂糖
做法：
黄油软化后用电动打蛋器搅拌，加入砂糖和稀奶油，用电动打蛋器打发至体积蓬松，颜色略发白
一个一个的加入蛋黄，每加入一个都要搅拌均匀（可以留下半个蛋黄，一会刷表面用）
筛入低筋粉，用刮刀搅拌均匀
加入切好的蔓越莓干（稍微切一下，不必切得太小），揉成均匀的面团。
放在操作板上，拍和擀成1cm厚的片。如果此时面皮比较黏不容易铲起，可以放在冰箱冷冻5分钟，让黄油凝固一点，比较好操作。
用刀切成3、4cm边长的长方形。排列到铺好锡纸的烤盘上，中间要留有空隙。在每一块的表面上刷上蛋黄液。
烤箱上下火预热180度，入烤炉烤14-15分钟，表面和侧边发黄即可。
5分钟搞定的橄榄菜火腿丝炒面
5分钟搞定的橄榄菜火腿丝炒面，简单快手，好吃到停不下来，一碗面的味道有时就像是妈妈的味道，特别是远在他乡时吃了这碗面，就像自己的妈妈就在身边陪伴，温馨而又美好的时光总是那么快乐。
用料：
面条 2包，火腿肠 适量，香葱 2棵，青菜 1棵，生抽 3汤匙，老抽 1汤匙，蚝油 1汤匙，清水 适量，橄榄菜 适量，青红椒 适量
做法：
1、准备好所有的材料。
2、小锅里倒入适量的清水烧开，放入少许盐和油，放入青菜焯一下捞出沥干水分。
3、接下来放入面块煮一下捞出。
4、锅内重新放入少许油烧热。
5、倒入葱姜爆香。
6、倒入火腿丝和青红椒丝翻炒均匀。
7、倒入蚝油、生抽、老抽、橄榄菜翻炒均匀。
8、倒入面条和青菜。
9、翻炒均匀即可。
成品图
成品图
海鲜芝士焗饭
用料：
碗米饭
芝士
1袋海鲜番茄料包
做法：
解冻 
将米饭和料包拌好
撒上芝士
烤箱预热 放入烤箱即可
辣椒炒鸡胗
想吃了...
用料：
若干鸡胗
3个螺丝椒
1个红椒
若干芹菜
若干蒜，姜
做法：
鸡胗切薄片，加入料酒，生抽，生粉。拌匀，腌制10分钟左右。
青椒红椒切小碎条，芹菜切碎条

起锅烧热后放入辣椒，翻炒至微焦后盛出。
放油，放入大蒜炒出香味，放入鸡胗翻炒，断生后放入芹菜。
最后放入辣椒，盐，生抽，料酒翻炒，尝一尝味道再做适当调整。
起锅...
香菇泡发，最正确的做法
大家好，我是阿李，今天咱们来“泡发香菇”。
香菇，其实是，“冬菇”、“花菇”、“香信”的正名，阿李要处理的就是冬菇了。产自于北江一带的冬菇就叫“北菇”，而现在，基本上全国范围都有栽培，再加上发达的物流环境，一般人已经不可能去细细分辨了。
干香菇泡发好坏直接影响到口感和香味，阿李厨房在本视频中，演示了一套正确的干香菇的泡发方法，能彻底把干香菇清洗干净的情况下，还能保证香菇的香味醇厚，口感软滑，鲜爽。虽然，方法比较复杂，但是，阿李厨房也同时分享了怎么保存泡发好的干香菇，随取随用。而且，也介绍了，泡发干香菇后，怎样将香菇物尽其用，一点都不会浪费。
用料：
100克干香菇
20克淀粉
20克鸡油
3克盐
10克冰糖
做法：
阿李今天要用100克干香菇做演示，拎出两个样子差不多的作为对比，其中一个做上记号，加入大部队。
加入1升常温清水，要是气温比较低，可以用30度左右的温水，但，切忌用热水浸泡。放一个盘子压住，先浸泡15分钟左右。第一次浸泡的目的，是要把香菇的表层，以及一些附着物软化，以便更容易的清洗干净。
浸泡好的干香菇先清洗几遍，加入20克左右的淀粉，开始抓洗。淀粉有很强的的吸附能力，可以将一些微小的，不易冲洗掉的脏东西有效去除。因为还没完全泡软，抓捏的时候不要太用力，否则，很容易捏碎了。
抓捏到颜色不会再加深了，就用清水清洗，直到水质呈现比较清澈的样子就好了。再加入1升左右的常温清水，压上重物，进行第二次浸泡，这一次，起码要浸泡2个小时以上，最好能泡过夜，第二天再来处理。
浸泡好的香菇捞到沥水篮里，稍用点力，把水分尽量挤出来，这一次的泡菇水就不要倒掉。接着把香菇脚剪掉，一般来说，到这里也就完成了，但阿李还需要做进一步的润化处理，可以使香菇的口感更好、香气更纯。
切几片姜，再拍几个葱头，备用。没有葱头，可以直接用小葱代替。
开锅，用小火，加入鸡油，姜葱，鸡油的香味比不上牛油、猪油。但是，鸡油对瘦物的润泽性最好，利用这个特点，既能润化香菇，使香菇的口感更软滑的同时又不至于的抢走了香气。
姜葱煎香之后，加入一点清水，再加入泡菇水，大火，烧开。转小火，撇去一些浮沫，加入冰糖，盐，入点底味。
等冰糖化掉后，倒入香菇里。再烧一锅开水，放入香菇，盖上盖子，上汽后，改中火，隔水蒸1个小时左右。
约么10分钟，你就能感觉到什么叫做，香气四溢、馥郁芬芳了。蒸好的香菇，放一边自然晾凉，这个泡发干香菇的方法，其实，真的是很费事耗时的。所以，阿李每次都会多做一点，然后，分装进保鲜袋，放进冷冻室，冷冻保存。一般，一个月内用完是没问题的，要用的时候，提前取出回温就行了。
剩下的蘑菇汤，其实，已经相当于一个素上汤了。现在，就可以用它，再加点配料，做个汤面、汤粉什么的了。阿李一般会把它隔渣之后，放进冰箱冷冻室30分钟左右。取出来，滤掉结块的鸡油，装进冰格里，冷冻保存。做汤做菜的时候取几个出来，就可以为菜品增香提鲜了。可别忘了，最早的味精，就是从香菇里提取的哦。
最后，咱们来看看，泡发前后的区别。
其实，现在就可以吃了，非常的软滑、鲜爽，好吃。下一期，阿李会用它做一个，冬菇滑鸡煲仔饭，可别忘了关注阿李厨房哦
砂锅排骨栗子饭
家庭私房菜，简单又好吃
用料：
一条排骨
200g栗子
一个大蒜
盐
鸡粉
油
料酒
做法：
栗子去皮，一开二
排骨剁小块，洗干净
烧水加入排骨，栗子，料酒，半勺盐，把排骨跟栗子飞下水
烧热油锅，放入蒜蓉轻炒后放入排骨栗子翻炒，加入盐和鸡粉调味，炒至排骨熟透取出
砂锅加入淘好的米，加入水上锅煮，等饭快熟的时候，也就是水快干的时候把炒好的料放进去烧到饭熟即可
家常版花甲粉丝
八月吃海鲜的季节，来一道色香味俱佳的美食，餐桌更加有食欲
用料：
花甲
粉丝
蒜末
香菜
丝瓜
干红辣椒
料酒
做法：
热锅热油加入蒜末，炒香后加入少量盐和少许料酒，备用
将泡发好的粉丝和丝瓜依次摆好，丝瓜是为了吃点蔬菜，可以换成金针菇更棒！
放上花蛤、蒜末，包好锡箔纸
包裹严实
将包好的锡箔纸放在不粘锅里，加入少量水，开火煮。也可以用蒸锅，我先麻烦就用不粘锅了
蒸大约十分钟，花蛤开口就熟了
切好香菜
把香菜放在蒸好的花甲上
拍好照就可以开吃了～
西葫芦鸡蛋卷
用料：
沙拉
西葫芦
面粉
牛奶
盐
芝麻
做法：
　把西葫芦擦丝加入牛奶、盐，面粉拌匀
下锅煎后抹沙拉
卷条切块
洒芝麻
日本豆腐蒸虾尾～比心
快到七夕了，忽然少女心泛滥把菜做成心形，虾尾也对成心形～比心比心比心啊～
用料：
3条日本豆腐
12只虾
1勺淀粉
3g盐
一勺料酒
1勺头道酱油
做法：
日本豆腐从包装中间切两半，日本豆腐就会掉出来啦，一定要轻柔对待不要弄碎。
把豆腐切成同等高度的块，下刀时要注意，不要切斜了，不然虾仁不容易平铺。
把豆腐摆盘，因为虾仁尾巴正好对起来是心形，我就把豆腐也拼成了心形～
虾仁一个个摆上去，加豌豆点缀。
放入蒸锅开火蒸，先撒一点点盐，1/3茶勺左右，蒸五分钟左右，把鱼露调和头道酱油的料汁浇上去，盖盖子继续小火蒸5分钟左右。时间不要久，关火。
空气炸锅版煎西冷牛排缔造完美米其林厚切牛排
京东牛排打折，败了些回来，每袋2块共500克，绝对的厚切，四厘米以上，这个厚度肯定煎不熟，于是山寨了米其林低温牛排法，效果不错哦
用料：
1块厚切牛排
适量盐
适量现磨黑胡椒
少许橄榄油
不喜可不用迷迭香
没有可不用黄油
做法：
牛排解冻后用厨房纸巾吸干水分，平放盘子里，洒盐、现磨黑胡椒、橄榄油，抹匀，我还撒了点迷迭香，不喜或没有就不加。
翻面，同样操作。
随即放入密封袋，袋口朝上放入水盆，别把水进入袋子哈，只是想用水压法挤出袋内空气而已，随即压好密封条。此时密封袋是紧贴着牛排的。
放入空气炸锅，温度设置55-60之间，设定半小时，启动。到时间时再来半小时，共一小时。
把牛排盘子放微波炉，两分钟加热。平底锅上火加热，放橄榄油，也可再加一小块黄油，会很香，随即牛排从密封袋中取出入锅，每面煎三四十秒，上色即可，再煎下侧面的筋，取出放入加热好的牛排盘中。
可以吃啦！
南瓜饼￨软糯的口
如果你喜欢甜食

一定会喜欢南瓜饼

软糯的口感，香甜的味道，完美结合

好吃到流泪，一顿吃5个不费劲

今天就教你在家制作超级好吃的南瓜饼
用料：
700g南瓜
50g糖
480克糯米粉
做法：
南瓜去皮去籽，切大块放入碗中，盖上保鲜膜，上蒸锅，蒸20分钟
蒸完以后用勺子压成泥，趁热加入白糖
加入糯米粉，一边加，一边和面，糯米粉要少量多次的加
和面至不粘手的状态，分成大小差不多的小面团，揉圆再拍扁
锅内加少许油，小火慢煎，煎至双面金黄盛出
出锅，完成
香葱芝士面包
超软
用料：
450g金像高粉
50g低粉
90g细砂糖
60g黄油
260g水
50g鸡蛋
6g盐
6g酵母
若干马苏里拉芝士
若干香葱末
若干沙拉酱
做法：
1.后油法揉至扩展阶段，要是做吐司就揉至完全阶段.
2.在温暖处进行基础发酵,排气后分割成80g一个的面团滚圆，松弛15分钟。
3.取一个面团按扁，擀成圆形，包入肉松，收口朝下。
4.在温暖处进行二次发酵。
5.发酵完毕后铺上芝士条，挤上色拉酱，撒上香葱末。
6.放入预热好的烤箱内，180度，上下火，20分钟。
出炉了
一个管饱