xzm1999/XiaChuFang_Recipe_Corpus huggingface dataset:
红茶磅蛋糕
这两天和磅蛋糕较上劲了，连做了好几个，油是万万不能减的，糖和低粉调整了一下，适合我家的口味。参考奶茶，这款重油重糖的经典蛋糕，加上红茶中和一些甜味，一定不错…………果然，娃说怎么有这么好吃的东西。超有成就感，我用的祁门红茶。
用料：
100克黄油
60克糖粉
125克低筋面粉
2克泡打粉
2个(100克)鸡蛋
8克红茶
刷面
15克白糖
20克水
做法：
黄油室温静置软化。
我用的祁门红茶。
料理机打碎，备用。
鸡蛋打散备用。
黄油打成膏状，分次加糖粉搅拌均匀。
很顺滑了，分次加鸡蛋液搅拌。
慢点加，有点耐心，打发至顺滑。
我今天用的鸡蛋有点大，打发的不是太理想。
筛入面粉和泡打粉。
用刮刀搅拌至没有干粉就可以了。
倒入红茶末。
搅拌至顺滑，红茶和黄油混合在一起的香味，好诱人啊。
刮入模具，烤箱预热170度，烤30分钟。
烤了30分钟，取出来准备划一刀，看来不需要了，170度继续烤30分钟。
趁热刷糖水，我没有架子，就放在面包筐里晾着。
切开来，好吃啊！
女儿帮忙拍的，果然比我排的高级。
土豆豆角焖面
用料：
一斤面条
半斤豆角
一个土豆
三瓣蒜
小葱
一个青椒
做法：
豆角择干净切小段，土豆削皮切长条，青椒切丝，葱蒜切碎备用
面条加少量油拌匀，上锅蒸七分熟
锅内烧开水，放少量盐一小勺油，将豆角焯水，半分钟后捞出过凉水备用。另准备半锅热水
开火，热锅凉油，爆葱蒜，加一勺十三香爆炒。倒入豆角，加入老抽、生抽、耗油，翻炒一会儿加一大勺热水，盖上锅盖。
豆角七分熟，加入青椒丝和土豆条，继续翻炒，加少量提前做好的熟肉（也可以不加），然后加入开水没过菜再多一点，放盐调味。
盖上面条，小火焖煮，大概10分钟左右。豆角熟了即可关火。拌匀出锅。
鳕鱼肠蛋卷
用料：
1个鸡蛋
1条鳕鱼肠
少许蔬菜末
少许清水
做法：
鸡蛋打散，加一勺水，蔬菜末，鳕鱼肠切条一分为四！平底锅摊鸡蛋未整型下切好的鳕鱼肠，然后卷起来，蛋液凝固就可以出锅……切小块孩子可以自己拿着吃！
少油版烧茄子
一吃烧茄子就想到夏天。
用料：
1个茄子（中等大小）
3根香菜
75克猪肉
适量葱花蒜末
适量糖
适量盐
适量黄豆酱
适量油
少许酱油
做法：
将茄子削皮，切成
5厘米厚片，中间用刀划两刀，放入微波炉，目的是把茄子里水份打干过，这样在煎得时候吸油少，达到省油少吃油的效果。
微波炉高火，我家是900瓦的，我打了3分钟取出翻面，又打了2分钟，再取出后，茄子拿手拿起能自然垂下就可以了。根据功率大小调整时间。
锅热放油，中小火煎，不要老翻动，茄子出现金黄色边的时候再翻过来。
煎成两面金黄色，将茄子铲出。
微波炉打茄子片的时候，把肉切成片用淀粉和胡椒粉腌制，香菜切1厘米小段，葱花蒜末切好备用。
锅热放油将肉片炒至变色。
肉片全部变色后，直接放入葱花。
放入黄豆酱翻炒片刻。
放入煎好的茄子，用铲子将茄子切成小块，加少许糖，喜欢甜口的，可以适量多放一些，继续翻炒。
加入足量的水，炖大约5、6分钟。
茄子软烂后，放盐，味精，蒜末，部分香菜碎，翻炒均匀。如果颜色浅点，可放少许酱油调色。
出锅后，将剩下的香菜碎放在盘中点缀提香。
迷情紫薯豆浆
用料：
30g干黄豆
70g紫薯
400ml水
做法：
将紫薯、干黄豆和水按7:3:40的比例准备好。
将紫薯和黄豆洗净，紫薯削皮切块（削不削皮根据个人爱好），倒入豆浆机中。
选择豆浆机的干豆功能就可以啦！
柠檬咖喱烤鸡翅
用料：
6个鸡翅
0.5个柠檬
适量蜂蜜
适量盐
适量孜然粉
适量辣椒粉
半包味好美调料
做法：
超市买的调料包，下了半包，再挤压一些柠檬汁，胡椒粉，孜然粉，加水搅拌均匀，加入鸡翅，包上保鲜膜放在冰箱4小时，最好一夜，鸡翅要划几刀哦！
下层垫一层烤纸或者锡纸，烤箱10分钟，再翻面10分钟，加上蜂蜜，不喜欢甜味的可以不加哈。自己把握好时间，别太焦了就好。
最后大功告成，这个口味不一定适合每一个人哈。
宝宝磨牙棒（无糖无蛋）
用料：
250ml米粉
一勺宝宝奶粉
6ml橄榄油
适量面粉
做法：

 把上述材料混合，揉面开始。开始会很粘手，推荐带上塑料手套。
揉成光滑面团之后，静置一会儿，15—30分钟之后开始擀面团。切成适合大小，不要太大。扭麻花一样扭啊扭～扭啊扭～扭啊扭～～～
过程忘记拍图了，直接看成品图吧～
180°预热，根据自己烤箱脾气，180°上下火，15—25分钟。
也可以借助模具，不同造型～
最后凉凉，密封。
🔥酥到掉渣～❗️奶香软糯烤年糕🥛
外酥里糯的奶香年糕😋步骤也超级简单
用料：
1个鸡蛋
30克玉米油
140克牛奶
25克白糖
150克糯米粉
做法：
1⃣️鸡蛋➕牛奶➕油➕白砂糖➕糯米粉 
依次加入，每加一个就搅匀，无颗粒细腻的液体
2⃣️倒入六寸模具（垫好油纸）180度中层烤35分钟
可以撒点芝麻更香
超级好吃好简单快手
凉拌萝卜丝
爽口的下粥小菜，分分钟搞定，简单又好吃～
用料：
一个白萝卜
适量盐
少许糖
半匙老干妈
少许生抽
少许醋
几滴花椒油
几滴香油
做法：
白萝卜洗净去皮，切成细丝，加适量盐腌制几分钟使其脱水（这样更爽脆），滤掉多余水分，为节约时间可以用手积压使其快速脱水。
加入上述调料拌匀即可，可根据个人口味增减调料～
洋葱牛肉卷
超级超级超级好吃鸭❤
用料：
半只牛肉卷
一个洋葱
1勺料酒
3勺酱油
1勺老抽
3瓣蒜
2勺耗油
做法：
准备洋葱，切碎
准备肥牛卷
让它下锅洗个澡澡
等肥牛卷煮好，洗一下（一定要洗最少3遍）
这是洗好的
开炒！倒入少许油，放洋葱，翻炒一下，放入牛肉卷；再放入酱油（要多一点），老抽（一点点），少许料酒，耗油；使劲翻炒吖😄
OK ！出锅，上大碗😘
牛肉炖萝卜（清汤）
一个萝卜  牛腩   八角茴香桂叶等香料（可去调料店配）香菜适量   姜蒜  盐  酱油
用料：
500克（根据自己情况来，看几个人吃）牛腩
一个萝卜
做法：
牛腩洗净，切成方块。可以稍微切大一点
萝卜切好装盘
香料准备好
牛腩焯水去血腥味
焯水之后的牛肉装盘
热锅倒油，放入各种香料炒香
倒入牛肉翻炒。加适量盐，生抽（我个人口味不爱老抽）
加水炖牛肉。炖得差不多的时候把萝卜倒进去，继续炖
拼图步骤
熟啦，起锅装盘，撒香菜，搞定
筋头巴脑炖麻笋
用料：
3个八角
4个冰糖
适量盐
适量鸡精
2个干辣椒
片姜
1勺料酒
250克麻笋
250克筋头巴脑
适量十三香
适量老抽
做法：
麻笋，头天凉水泡一夜，有高压锅就第二天压一下，没有就电饭锅走一个熬粥程序
清洗干净，撕或者切成你喜欢的大小
我喜欢这么大
锅里倒油，放入辣椒，八角等，炸一下倒入肉，笋翻炒，加入老抽，盐巴等佐料，倒入水，把它倒入电砂锅，👁按个牛肉程序，中间自己尝尝味道，再调整
糖醋香菜白菜叶
香菜不但有其独特的防病治病排毒功效，更有丰富的营养价值。香菜富含矿物质和维生素，尤其维生素c含量丰富，每人每天吃7到10克就可以满足人体一天所需要的维生素c。然而，有部分人觉得它的味道奇怪，不喜欢吃。孙辈们更是接受不了。没想到这道菜，孩子们却吃得津津有味……。这道快手菜开胃、爽口、下饭，老少咸宜。
用料：
适量香菜
适量白菜叶
适量白糖
适量陈醋
适量香油
盐、生抽、胡椒粉各少许
做法：
白菜叶切丝撒入少许盐抓匀刹出水分挤干。
香菜切小段放入白菜叶中，加入糖、醋、胡椒粉、麻油拌匀即可。
火腿芝士三明治
用料：
2只鸡蛋
4片火腿
适量沙拉酱
4片芝士
2包三明治方包
做法：
鸡蛋，火腿煎熟
鸡蛋剪下一边铺在方包上
铺上芝士片
再铺一层方包，上面铺火腿片
挤上沙拉酱
铺上最后一层方包，用刀对角切成三角形，可以开吃了～可以用包装袋包装，带上外出用餐就方便多了～
把火腿换成吞拿鱼就是吞拿鱼治了～
香菇烧麦
用料：
糯米
肉末
香菇
做法：
准备食材
蒸糯米
炒肉末香菇
搅拌
包烧麦
蒸烧麦
花式早餐
君俐自制花式早餐——烤吐司 迷迭香煎蛋🍳 培根 西兰花 胡萝卜 甜橙 EMILY BREAKFAST 花式早餐之旅[太阳]
用料：
鸡蛋
一片培根
一片吐司
少许西兰花 胡萝卜 甜橙
做法：
鸡蛋煎好 加少许迷迭香
培根煎好 吐司烤好 西兰花 胡萝卜清水煮
微波炉版牛肉干
用料：
500g牛肉
20g料酒
20g生抽
10g老抽
适量盐
适量糖
20g五香粉或咖喱粉
做法：
牛肉切条 手指粗细
加入调料腌制半小时
放入微波炉叮三分钟 出水后  搅拌均匀 再放入叮三分钟  拿出到掉水 加入五香粉 再进微波炉叮三分钟  放凉后就可以食用了
菌菇鲫鱼汤
作为一名广东人，我是很喜欢喝各种各样的汤的
用料：
1条鲫鱼
2只鸡蛋
适量蟹味菇
适量海鲜菇
一颗葱
适量盐
做法：
菌菇洗净，嫩豆腐切片切块都可以，一颗小葱打结，然后煎两颗荷包蛋，再把鱼煎好（我喜欢吃焦的，我妹喜欢吃嫩的，所以煎了两颗不一样的蛋）
锅洗干净，放入鲫鱼菌菇豆腐鸡蛋葱结等所有材料，再加入开水，盖盖子大火煮
大火煮15分钟，再转小火煮15分钟
最后转大火加盐，就可以啦，我喜欢放一点点胡椒粉，感觉有点辣辣的更好喝
快手菠菜炖粉条
越来越爱绿叶菜
用料：
1小把粉条
1把菠菜
三四片葱
三片姜
半勺耗油
适量盐
做法：
菠菜洗净，开水烫一下捞出挤干水份。如果觉得整根菜太长，可以切成段。粉条提前泡软。葱姜切片。
锅中加油，油热以后放葱姜炝锅，然后加水。水开后加粉条，煮五分钟。
粉条煮熟以后加盐，菠菜，不盖锅盖翻炒一分钟，加入半勺耗油拌匀之后出锅。
一盘香喷喷的菠菜粉条就做好啦。
韩式炒年糕
炒鸡简单，可当做小吃，也可当做晚饭。
自己做，味道不输于外边餐馆的。
用料：
半包（400克/包）年糕条
四分之一个洋葱
四分之一颗（可有可无）辣菜
1.5勺韩国辣酱
2勺糖
半碗水
1勺酱油
1个青辣椒
一小段（食指长度）大葱
不放也可以蒜
1勺香油
做法：
①超市买的年糕一般粘成一片，先纹路切条。
②洋葱、蒜切块，青辣椒、大葱切圈，辣白菜切段。
③过烧水，开了就把年糕下去煮，3分钟捞出来。
④调汁：白糖2勺、酱油1勺、韩式辣酱1.5勺、香油1勺，兑半碗水，搅拌均匀。
①年糕到锅里，把调好的汁、洋葱、辣椒、泡菜倒下去，搅拌均匀。
②等收汁差不多，把大葱圈放下去，简单翻两下，关火，装碟
海苔鹌鹑蛋烧
用料：
十余个鹌鹑蛋
少许片海苔粉
少许勺橄榄油
少许把木鱼花
做法：
把鹌鹑蛋煮熟
去皮
穿成串儿，刷上橄榄油
放锅里煎，两面撒上海苔粉
盘里铺上吸油纸，把煎好的串儿摆到盘里ヾ ^_^♪，撒些木鱼花
上桌，又可以看到木鱼花在热气中跳舞啦
一次发酵花卷
一次发酵花卷省时省力，成品又特别漂亮，朋友们一直要方法。真的很实用，推荐给朋友们。
用料：
300克普通面粉
180克牛奶
10克细砂糖
3克安琪酵母
适量食用油
少许盐
做法：
除油和盐以外，将所有食材和成光滑的面团。
直接擀成薄片，不用醒发面团。
撒少许盐，涂一层食用油，要涂匀。
卷成筒状，要卷紧，斜切成梯形。
用园筷子按下，别按断。
中间往后对折一下，也可以不对折。
放入蒸笼中发酵，30度大约30分钟，比原来大了，用手轻轻按一下，很柔软，就可以蒸了。
中火力，水开后，上蒸笼蒸20分钟，关火，焖5分钟。完成。
可以刀切，更方便。
这样简单。
滋阴靓汤-西洋参花胶鲍鱼炖鸡
用料：
2小包西洋参粉
半只鸡
3片姜
5-8条鳝胶
8只鲍鱼
2包西洋参粉
做法：
大火烧开后，放入鳝胶。镉水蒸10分钟。再拿水泡8个小时左右
材料洗干净
全部放入炖盅，放西洋参片也行，这次放的是西洋参粉，感觉味道更加浓
我用的是这种炖盅，一只鸡也能放得下
放入大锅，水加8分满。大火烧开后转最小火炖两个小时
完成
南瓜玉米糊糊
用料：
南瓜
玉米
做法：
南瓜切小块，和玉米糁一起丢进锅里去煮就好了
做碗超正热干面，假装到了武汉
最近挺想去武汉的，可有娃的人，你也懂得，哪里容易利利落落地来一场说走就走的旅行呢？火车票都订好 ，因为一些事情又不能成行。
就挺想武汉热干面和口味虾的。
口味虾现在其实还不到季节，再等等也许能更肥。热干面这个不分季节的呀！现在就能做起。
要大批量的做么，方便，要是家庭小量的做，就有那么一丢丢的麻烦了。
但真是想吃啊，再麻烦也不怕，于是就做起吧~
用料：
两勺芝麻酱
两勺辣萝卜
两勺酸豆角
两勺葱花
两勺香油
一勺老抽
两勺生抽
三勺卤水
200克干的碱面
做法：
先准备材料：做好热干面，准备材料很重要，不要漏掉，也不要自己发挥，不然做出来的热干面就不是那个味道（严肃脸）
从左至右，从上至下的材料依次是：碱水面、卤水、辣萝卜干、葱花、干辣椒、酸豆角、两勺芝麻酱和两勺食用油。
卤水就是卤肉类的水，我这个卤水是我昨天卤鸡腿剩下的，专门留下来做热干面吃。
调芝麻酱。热干面里，芝麻酱是精华，然而，我们常买的芝麻酱经常容易结块，于是我们需要把芝麻酱调开，这样才能均匀地调好一碗面。
我以前调芝麻酱是用水，你说我那时候有多傻，怎么调也调不开，后开才知道，热干面得用油来调啊，分分钟调成丝滑状。
顺便说一下，我一般调芝麻酱，芝麻酱和油的比例是一比一。
把碗中的两勺芝麻酱和两勺食用油搅拌均匀。
调到这种没有结块的状态就好了，丝滑呀！让我想起德芙的广告，德芙啊，尽想丝滑！尽享丝滑！
然后是炒酸豆角。热锅下油，大火炒，同时放入酸豆角和干辣椒，出锅前滴几滴酱油。完工。
辣萝卜切成小丁
开煮碱面，煮到七成熟就捞起，放入透气的容器中，并给面身均匀地抹上油。
到一个通风的地方，用筷子挑起面条掸面，使面条干爽凉透。如动图所示。
以下，材料就准备好了，是不是有一丢丢的麻烦呢？不要紧的，可一次多准备些材料，这样能做好几碗，今天吃不完了，明天早上也能当早餐，材料准备好了，随时想吃随时做，这就快手了。

吃的时候，把掸好的面条放到沸水里面过十秒钟，十秒钟就行，不要太长时间，时间太长会煮的太过，面条发软就不好吃了。
开始拌面了。以前吃面都是老板加，现在能自己加了，当然是按照自己的口味来了。

我的拌面调法是这样的，写下来，你权当参考一下：面条150克、芝麻酱两勺，生抽一勺、老抽四分之一勺、葱花一勺、辣萝卜一勺、酸豆角一勺、卤水一勺，由于生抽老抽卤水这些都咸，我就没加盐，你可以根据自己的口味加盐，嗯，好吃啊，跟在武汉吃的一模一样，不夸张的讲，这份拿出去在武汉都能开店。

对了，爱吃辣还可以加一勺辣椒油，更爽了，不过我这个拌了我家娃也吃的，我就没加。
因为热干面实在是很典型的武汉小吃，别的地方少有，就算有，也做的不够正宗，所以，这一口裹着浓郁芝麻酱的面条，吃一口，闭上眼睛，仿佛坐在武汉街口，这感觉真的太武汉了。
芙蓉酿香菇
想必大家都已经把年夜饭的菜单准备好了吧，可惜今年只有我和妈妈两人一起吃年饭。
在此，小妹先祝大家兔年吉祥，大吉大利，新的一年吃嘛嘛香，干啥啥给力！！
一家人在一起高高兴兴的吃顿饭想必是很多人最期待的事吧，吃的不仅仅是菜，更多的是那份温馨热闹，在和家人一起相处的和睦温暖中迎接新的一年的到来~
每年的这个时候，孩子们是最高兴的，可以有红包还有很多的礼物可以拿，嘿嘿，年轻就是好啊，我到现在还有红包拿，说出来都不好意思。年轻人们也不例外，可能到处忙着办年货或者和走家串户，和亲朋好友们闲话家常。家里的老人们虽然年纪大了，但是看到一家人能够在一起过个大年，可能就是他们最大的心愿了吧？儿行千里母担忧，每年的这个时候可能就是他们最欣慰的时候了，有钱没钱回家过年，父母有时候并不是期待着子女能赚上大钱，有时候子女能平平安安，健健康康的回家和父母过上一个热闹的年节，就是他们最大的心愿了吧？
好了，话说远了，家宴的菜单想必大家都准备得差不多了吧，肯定是丰盛异常了。我想说的是家宴是否记得准备几道老人家爱吃的菜呢？老人们一般来说牙口都不好，年纪关系消化系统也不比年轻人，或许餐桌上的大鱼大肉对于他们来说会有点压力，所以赶紧行动起来吧，准备上几道适合老人们吃的菜，给老人们送上几道讨巧的菜，相信他们会很高兴和开心吧~
用料：
香菇
猪肉馅
鸡蛋
小葱
盐
香油
胡椒粉
蒸鱼豉油
做法：
香菇洗净切去香菇蒂，小葱切成葱花备用。猪肉馅可以自己剁，我是买现成的
鸡蛋加入适量的温水、盐、胡椒粉、打散
将猪肉馅填入到香菇里。将填好馅料的香菇放在盘子中
将打好的鸡蛋液用筛子过滤到摆放好香菇的碗中，静置一会
盖上保鲜膜
锅中加水烧开，上锅转小火蒸20分钟
蒸鱼豉油加适量的盐、胡椒粉、香油调成汁。蒸熟后取出，揭去保鲜膜，淋上调料汁，撒上葱花即可
菌汤海鲜龙须面
菌汤海鲜龙须面，给上学娃的快手早餐，顺滑的龙须面，加上香菇的香、海鲜的鲜，既制作简单，又味道鲜美、营养均衡，可以试一试哦～
用料：
若干香菇
半根胡萝卜
适量油菜
适量虾
适量墨鱼丸
鸡蛋
生抽
蚝油
糖
盐
做法：
准备好所有食材

1、香菇洗净后浸泡20分钟，让香菇吸满水。此做法目的有二：一，可以通过浸泡去除香菇的土腥味。二、让香菇吸满水，方便后面的炒制。然后，大部分香菇切成小丁，留几个漂亮的切花刀，摆盘可以用，我比较懒，没切……

2、考验你刀工的时候到了！胡萝卜切薄片，薄片啊，薄片啊，越薄越好。

3、虾洗净，剪去虾须、虾枪，去虾线。去虾线的方法，大家都知道了哈，我就不多说了

4、小油菜洗净，摘成小瓣。

5、墨鱼丸，根据个人喜好，适量。我是买的半成品，如果勤快，也可以自己做。

6、鸡蛋煮熟剥皮备用
热锅热油，下香菇丁
翻炒至有大量水分析出，析出的水分夹杂着香菇的香气，味道会更美。这就是浸泡香菇的原因，如果不浸泡，这一步就不会有水分析出。
加入适量生抽
加入适量蚝油
加一小勺白糖
炒至均匀
加入适量的水
加入胡萝卜片、整块香菇、虾、墨鱼丸，中小火煮至汤水沸腾
保持汤水沸腾，加入龙须面
面条煮至七八分熟时，加入小油菜
出锅前尝一下味道，加适量的盐
鸡蛋对切，面条摆盘，出锅喽～开动吧！
没有砂锅，照样可以做出美味的“鱼头煲”
打破砂锅鱼头煲，料足，色美味香。各种调料混合，让自己的味蕾骚动不安！
用料：
1个鱼头
1头大蒜
2个姜
2勺蚝油
适量盐
1个洋葱
5根蒜苗
2个红辣椒
适量柱侯酱
适量XO酱
适量甜面酱
1个柠檬
适量香菜
少许胡椒粉
少许香油
适量米酒
做法：
鱼头切块，洗净待用
半个洋葱切丁，2根蒜苗切丝，1个姜切丝
柠檬挤汁切丁备用
洋葱丁、蒜苗丝、姜丝均匀撒在鱼头上
各种调料混合撒在鱼头上
柱侯酱、甜面酱、XO酱各适量，加少许盐、香油、胡椒粉，柠檬挤汁并切丁一起倒入鱼头中，所有调料拌匀鱼头腌制半小时。
蒜拍扁，余下蒜苗、洋葱、生姜、辣椒切小块，香菜不切。
不粘锅热油煎鱼头煎至6成熟，盛出来。
将姜、蒜、洋葱、蒜苗铺在锅底，将煎好的鱼头摆在上面，加入少许米酒和蚝油，辣椒撒在鱼头上面，盖好盖子中火焖。
焖至汤汁浓稠撒上香菜盖上锅盖再焖几分钟后关火即可。
杏孢菇洋葱炒木耳
绝配下饭好菜
用料：
6小香肠
2杏孢菇
泡发后一小碗木耳
半只红椒
1洋葱
黑胡椒
糖
生抽
盐
做法：
杏孢菇切滚刀块，放入盐水中浸泡一下。木耳去根。红椒切小块。洋葱切滚刀块。小香肠切十字刀。
锅中放入油，小香肠放入，成章鱼形状捞出。放入蒜末，爆香，放入杏孢菇洋葱木耳。翻炒。放入生抽，黑胡椒，洋葱，糖，盐。
收汁，放入小香肠。出锅。
巨简单的鸡胸肉新做法
接触健身之后，开始尝试各种鸡胸肉的做法。但还是有一天，吃腻了鸡胸肉。
时隔很久，买了一块鸡胸，正在发愁怎么做的时候，看到家里有一袋烧烤酱，突发奇想尝试了一下，结果还受到朋友好评，重点是真的巨简单啊！懒人福音！而且少油！
（各位大哥不要杠了，我从来没说这是严格的减脂菜谱，只是提供一种鸡胸肉的作法而已，我个人减脂增肌是这么吃，大家随缘，勿杠谢谢，也感谢支持我的小伙伴们❤️）
用料：
1-2块鸡胸肉
1个青椒
适量烧烤酱
少量食用油
做法：
烧烤酱超市都有卖，挑自己喜欢的味道就行
鸡胸肉和青椒切片（鸡胸肉切薄一些，腌制时更容易入味，也更容易炒熟）
取适量烧烤酱与鸡胸肉拌均匀（每一片鸡胸肉上都有酱汁即可），腌制20分钟
锅中放入少量油，油热后放入腌制好的鸡胸肉中大火翻炒
鸡胸肉炒变色后，加入青椒继续翻炒几分钟
最后，美味的鸡胸肉就出锅啦~
西红柿玉米鸡蛋饼
这是一个营养丰富口感丰富简单美貌的菜谱，是亦中亦西老少皆爱的美味，说它中因为它就是咱传统的糊塌子，说它西是因为它看起来也像披萨，今天我就教大家做做这个西红柿玉米鸡蛋饼。
用料：
2个鸡蛋
1根粘玉米
适量面粉
适量盐
1个西红柿
适量小香葱
做法：
西红柿用开水烫一下剥皮，切成
5～1厘米的小丁，小香葱切碎，粘玉米煮熟，扣下籽粒切碎。
将备好的所有材料和在一起加适量盐和适量面粉和匀。
不粘锅中放适量油，把和好的面糊倒入锅中，不要做太大，定型后轻轻晃动基本熟了，翻面烙制，出锅。
装盘，切成需要的等份，开饭啦。
家常版大盘鸡
用料：
2只鸡腿
适量个土豆
1个菜椒
1个个洋葱
做法：
准备配料
洋葱，土豆，菜椒
鸡腿汆水，炒鸡腿加入配料，炖20分钟
滑小厨的午餐便当
改变，从自己做工作午餐便当开始。
我决定每个工作日给自己和森宝宝做工作便当，头条晚上准备好原料，早起一小时做饭，中午吃到自己做的便当。以后这个菜谱用来记录，加油吧，亲爱的自己！
用料：
正能量
做法：
唯有美食与爱不可辜负
剁椒黄骨鱼
给黄骨鱼换一个新的吃法！
用料：
黄骨鱼
剁椒
姜丝
蒜蓉
酱油
糖
花生油
做法：
黄骨鱼处理干净用厨房纸把鱼身抹干
姜切丝，蒜捣蒜蓉，和剁椒、酱油、糖、米酒、花生油混合成酱料（可以先试一下咸淡）
把酱料均匀抹到鱼的身上，腌制一个小时入味
大火把水烧开后把鱼蒸上
大约10分钟可以把鱼取出（看鱼的大小调整蒸的时间,毕竟蒸鱼是否成功就看最后蒸的时间掌握得好不好！）
电饭锅面包(新手版)
只要做过一次就能成功～随便新手都能完成的，只要做熟练了就可以自己改良口味！
用料：
5个鸡蛋
50克玉米油
100克牛奶
总50克(低糖)糖(分2次放)
100克低筋面粉
需要工具
2个大盆
1个刮刀
1个打蛋器
1个电子秤
1个面粉筛
1只油刷
1个蛋清分离器
做法：
以上是工具图片，忘记把面粉筛也放进去了，主要工具:盆，打蛋器，电子秤，刮刀～其余工具暂时没有的话也没问题，反正蛋清也可手动分离
以上是材料图片，品牌自选～注意糖是分2次放进材料的
先将:100g牛奶+50g玉米油+35g糖，放在一起搅拌均匀，直到糖全部融化无颗粒感(注意:这次糖先放35g)，如果觉得糖少了可以多放一些
再加入100g低筋面粉一起搅拌均匀，如果手抖不小心倒多了也没事，也是可以做成功的
以上是搅拌均匀的面糊
拿一个小碗，用蛋清分离器分开蛋清蛋黄，分离后的蛋清放在一个无水无油的盆里(这样打发蛋白才会成功)
将分离好的蛋黄放在面糊里面，再次搅拌均匀
这个就是分别装了蛋清，跟蛋黄搅拌好的面糊图片
再来单独把蛋清用打蛋器开最大一档，打到全部发泡
停下搅拌器，这次加入15g糖，然后再继续打发蛋白
打到整个到蛋白有纹路，且没有任何泡沫的时候就可以停下来，如果不懂得是否打发好的，可以多打一会儿～
打发好蛋白后，先勺一小块蛋白跟面糊放在一起，再次搅拌均匀
搅拌均匀的面糊，全部倒入蛋白里面，再次搅拌均匀，直到蛋白跟面糊融合一体
这就是搅拌好的面糊了，可能有大量的气泡，可以震动一下消除一些泡泡，让面包更加细腻
用油刷先在电饭锅里面刷一层油，为了待会更好脱模
再将面糊全部倒入电饭锅里面，倒好以后可以撒一些葡萄干，或者蔓越莓进去～如果家里电饭锅没有烤蛋糕功能，就用快煮18分钟左右就可以可以烤好了。
小白也能学会的香辣虾尾
我一直不敢独自做油炸类的，每次都要有人帮我。真的很怕油😂所以我特别能理解厨房小白。但是随着下厨的次数越来越多，保护措施也做的到位，胆子也越来越大了😃。这道菜大家完全不用担心被油溅到，你不靠近锅里基本是不会被溅到油的，当然下厨还是要小心些的。
       前几年吃多了外面的食物，把肠胃也弄的越来越敏感，爱上下厨后，越来越不喜欢去外面吃，宁可自己多花点时间专研实验。
       这是第二次做龙虾，菜谱是跟一位大厨老师学习的，满足了香辣龙虾“香、鲜、辣”的特点，自己分享制作经验给大家。
        这个菜谱不需要火锅底料，用料都是家里有的，简单易做还好吃。
用料：
十斤虾
适量韭菜
适量魔芋
适量油
根据自己口味干辣椒
适量(两小坨)姜
15－20瓣蒜
根据自己口味花椒
5个八角
两根手指粗细桂皮
4－5粒砂仁
25g豆瓣酱
50g耗油
50g鸡精
8克白糖
100克生抽
适量南德粉
1瓶啤酒
做法：
龙虾洗净，可以拿盐+醋泡会，再多刷几遍，自己吃的一定要干净，水清了就可以了。
扯虾线，抓着虾尾中间那片轻轻左右扭下就可以很轻松的拔出虾线了。第一次拔虾线不要急，多试几次就好了。万一扯断了，也没事可以继续抓着一点点那个部位的肉肉扯，同样也可以扯出来。
用剪刀在龙虾背部剪一刀。这样做既能更好的入味，也方便吃。
蒜子、老姜切粒，辣椒切断待用。辣椒根据自己口味调整，喜欢辣的多放点，不喜欢的也可以不放。
香料:花椒、八角、桂皮、砂仁去籽，捏碎洗净待用。(我的图片没有八角，是因为拍照的时候家里没八角了，其次花椒根据自己的口味来)。
调料:豆瓣酱、生抽、耗油、鸡精、糖、南德粉混合做成酱汁，搅拌均匀待用。
魔芋切片，稍微薄一点。锅内水烧开后放入魔芋焯水，一分钟就可以捞出来了。
热锅倒入油，油稍微多一点，待油冒烟后小火放入姜蒜粒，炒香。然后加入虾尾翻炒，待变色后，加入辣椒，香料、调料、啤酒。大火烧开转小火翻炒三分钟。
关火，静置3分钟，让虾尾充分入味。三分钟后可以试吃一个，看看龙虾是否入味，咸度。如果没入味可以继续静置1－2分钟。最后大火加入韭菜翻炒2分钟收汁。
准备可以上燃气灶的锅子(我用的是蒸锅，这个不做要求，只要可以上火就好了)。魔芋垫底，倒入做好的虾尾，大火煮一分钟关火，让魔芋充分吸收汤汁。这样做出来的魔芋超级美味。
吃完龙虾，一定要煮一份清水面放入汤汁里吃，超级好吃呀。
微波炉巧克力蛋糕（无糖版）
盗用的@瞄哩呜哩在人人上的菜谱~
用料：
1 tbsp普通面粉
2 tbsp无糖可可粉
¼ tsp泡打粉
1个鸡蛋（小）
半根香蕉
2 tbsp牛奶
做法：
香蕉捣碎
把所有材料装入马克杯中搅拌至无颗粒状
微波炉1分半——2分钟，喜欢厚实口感时间就长一点，喜欢类似熔岩蛋糕口感就短一点。
可以配上一点水果食用，也可直接食用
香煎豆腐
用料：
1块豆腐
1个鸡蛋
4瓣蒜
小块大葱
1勺生抽
2勺蚝油
3根小米辣
适量白糖
少量盐
少量味精
1勺秘制辣椒油(老干妈也行)
做法：
卤水豆腐切块备用
碗中打入一个鸡蛋搅拌均匀备用
热锅下油，将豆腐裹上蛋液，小火慢煎
煎至两面金黄
将煎好的豆腐装盘备用
准备大葱，蒜，小米辣，切碎
制作料汁：小碗中加入1勺生抽，2勺耗油，适量白糖，少量味精，少量秘制辣椒油和少许盐搅拌均匀
热锅下油，炒香葱蒜小米辣
加入调好的料汁和一碗清水
将豆腐下锅翻炒几分钟即可出锅
装盘~超好吃的香煎豆腐完成~~
美味蒜苗回锅肉
蒜苗回锅肉真的太好吃了，从小就爱吃，觉得很香，而且也很下饭。今天给大家分享一下我在家自己做的菜，调料也很简单，整个过程也不复杂。大家一起来讨论一下吧
用料：
300克猪肉
150克蒜苗
半个洋葱
6瓣蒜
3.4片姜
6粒花椒
1勺豆瓣
1勺老抽
1勺酱油
1勺鸡精
做法：
将买的肉(我用的带皮二刀腿肉)放入锅中，加入花椒,姜片，也可以放葱进去打结，将肉煮透
将煮透的肉切片(我的肉时间不够中间部分没有煮熟。并且将配菜蒜苗切段，洋葱切块备好。
锅中热油，然后把肉入锅煸炒，一直煸炒。
当肉微卷的时候放入灵魂调料豆瓣酱继续翻炒并且加入大蒜🧄瓣，在这一步之后我还加入了加老抽进行了调色(图片为还没有调色的状态)
加入洋葱炒一下，然后在放入蒜苗。中大火翻炒，香香的哦一直翻炒吧。
差不多快好的时候加入鸡精和酱油，口味最好自己尝👅一下，然后就可以热腾腾的出锅啦。
我的调料比较简单，没有加太多其他的，不过我自己觉得很好吃呀。
干炒花菜
用料：
1个花菜
50克五花肉
1勺老抽
5瓣蒜
3克盐
4个干辣椒
5片姜
1個雞蛋清
微量糖
做法：
五花肉在鍋內煸出油，加入切好的姜末和蒜瓣，翻炒幾下加入辣椒段，出鍋備用。鍋內放入油加少許鹽，把焯過水的花菜放入中間翻炒片刻，加入已炒好的五花肉及佐料，然後再加胡椒，雞精，糖，老抽即可。
五花肉在鍋內煸出油，加入切好的姜末和蒜瓣，翻炒幾下加入辣椒段，出鍋備用。鍋內放入油加少許鹽，把焯過水的花菜放入中間翻炒片刻，加入已炒好的五花肉及佐料，然後再加胡椒，雞精，糖，老抽即可。
草莓果酱
用料：
小半盆草莓
适量细砂糖
做法：
草莓盐水泡三十分钟后，洗净、控水
根据草莓大小切成四六快
用草莓量的五分之一左右的白糖腌制
搅拌均匀
腌制一个小时左右，让糖全部化开成水
不粘锅大火烧开后，转小火熬制二十分钟，中间慢慢搅拌，去浮沫
熬制成糖水慢慢滴下
装瓶后放凉，然后就可以放冰箱冷藏
香菇鱼末粥
适合7-9月龄宝宝食用
用料：
2片柠檬
50g（切片）龙利鱼
50g大米
350g水
20g（切丁）鲜香菇
30g（切丁）青菜
做法：
柠檬片挤柠檬汁到鱼肉中，混匀腌制10分钟后擦干水分备用。
主锅中加入大米和水，盖上锅盖，不要放量杯，设置：40分钟/95℃/1档（反转）熬煮。
加入香菇丁，盖上锅盖，不要放量杯，设置：5分钟/110℃/1档（反转）熬煮。加入鱼肉片，盖上锅盖，不要放量杯，设置：2分钟/110℃/1档（反转）熬煮。加入青菜碎，盖上锅盖和量杯，设置：5分钟/110℃/1档（反转）熬煮。烹饪完成，趁热食用即可。
包菜炒面
【用最少的调料最简单的食材做出最美味的饭菜是我的追求！】
用料：
西红柿包菜
鸡蛋青、红辣椒
手擀面条葱姜蒜末和盐
做法：
提前和面，要硬点。
醒好后擀面
调料就只有葱姜蒜和盐。
手撕包菜
   【煮面:锅里放热水，放面条，开锅后点一次凉水，再开锅再点凉水，开锅后把面捞出来放入凉水里，倒出沥水。】

    【炒面:锅里放油（要多点），滑炒鸡蛋盛出。放葱姜蒜，炒出香味，放西红柿，再放包菜，放盐，继续翻炒，再放青红辣椒，放鸡蛋，放面条，快速翻炒，出锅。】
超简单杏酱
家里朋友送了好多甜杏，吃不完 坏掉又可惜 。做成酱和面包或者苏打水都很配哦
用料：
250克杏
100克黄冰糖
做法：
甜杏 洗 洗 洗
核儿挖 挖 挖
剥出来 用 用 用
加入甜杏 加入冰糖  熬 熬 熬  三十分
酸菜炒五花肉
年后冰箱都是肉，鸡肉鸭肉都吃腻了，正好亲戚送了一些腌好的酸菜，正好做一道好久没吃的酸菜五花肉
用料：
适量五花肉
5瓣大蒜
500克酸菜
3个小红辣椒
3片姜
3勺味极鲜酱油
5勺白糖
做法：
姜片切丝，大蒜拍碎，红辣椒切丁，酸菜切好，沥干水分
开火热锅，把切好的酸菜放进锅内炒两分钟，把火量调小，继续炒干酸菜的水分后盛到碟中
将五花肉抹上一层盐，开火烧开水，隔水蒸十五分钟后取出，切成薄片，洗干净锅，开火热锅后放花生油，将五花肉两面煎到金黄色取出
洗干净锅后重新热锅，锅微微冒气后下油，加入蒜米，辣椒炒香，倒入五花肉，翻炒出油后加酱油，随后加入酸菜一起炒，出锅前加入白糖即可，一道开胃下饭菜就大功告成！
暖冬酒酿燕麦粥
用料：
50克燕麦
5勺酒酿
600克水
做法：
把酒酿加适量的水倒入锅里，不要倒太多水，不然不甜了，开火煮沸。
煮沸后加入适量麦片。不限制什么麦片，我手边是即食麦片就用了
煮沸之后，大概十分钟就好了，自己可以尝一下燕麦煮好了没
好啦，出锅
香飘飘~暖乎乎~
浓稠度自己调整用料哦⊙∀⊙
菠萝饼
用料：
半个菠萝
一个鸡蛋
200克高筋面粉
40克白糖
适量炼奶
做法：
鸡蛋打散，加入面粉，适量水活成面团，均分五个，表面抹油，装入保鲜袋，放入冰箱冷藏一晚（5个小时以上）
早上操作。冰箱拿出面团。菠萝切成小块
摩飞绞肉机搅碎
压干水分，越干越好
加入白糖，炼奶搅拌均匀
很香
面板抹油，放上面团
擀面杖擀薄，越薄越好
抹上菠萝碎
四角折叠
放入摩飞多功能锅平锅盘中
煎至两面金黄
菠萝香气十足，配上自制的酸奶，早餐准备好了！
美好的一天从早餐开始
西兰花木耳胡萝卜
用料：
1颗西兰花
少量木耳
1根胡萝卜
1勺蚝油
少量盐
1勺生抽
做法：
少量干木耳泡发（一点儿会泡好多，一定要少拿点儿～我泡多了，只好又做了个凉拌木耳´▽｀)，差不多泡半小时就好了～
西兰花弄成小朵，盐水泡一下，主要为了清洗泥土之类的
胡萝卜切片（边上切几个角，就会变成花朵🌺形状啦，纯属个人趣味，只切片也OK）

锅里倒油，放入胡萝卜翻炒几下，倒入木耳，继续翻炒，然后加入焯过水的西兰花，最后放入蚝油、生抽，要出锅时再稍加一点点盐，大功告成～
酸辣米粉汤
简简单单，酸辣可口
用料：
适量米粉
1根葱
5-6块酸萝卜
1根火腿肠
适量味精
1勺蚝油
1勺生抽
半勺或一勺醋
半勺香油
适量辣椒油
做法：
备葱
米粉温水泡软，或直接煮软。
加蚝油，香油，醋，辣椒油，生抽，味精
下火腿及酸萝卜，煮开。下葱
辣鸡米花三明治
某人突然想吃劲脆鸡腿堡

我想吃鸡米花

某人一直的评价是辣的很正

就是纯粹的辣，不香辣，不麻辣。不酸辣
用料：
#腌制鸡肉调料#
250g鸡胸肉
20ml料酒
2g五香粉
2g辣椒粉
5ml橄榄油
2g盐
#炸料#
100g面粉
50g淀粉
2g椒盐
2g五香粉
5片生菜
2个鸡蛋
4片水果/番茄
两大勺花生酱
两大勺番茄酱
一大勺辣椒酱
做法：
鸡肉提前腌制一晚上，图中是双倍量
鸡块不要切得太小
其他调料抓腌之后，最后加橄榄油拌匀
用的是鸡胸肉相对干和柴一些
如果用鸡腿的话，可以不加橄榄油
面粉淀粉混合，加入椒盐，加入五香粉拌匀
放入鸡块均匀，沾上面粉
空气炸锅，预热180度，12分钟
中途要翻一下面
生菜切成细丝，喜欢的水果，或者番茄，切成片
面包稍微烤一下
鸡蛋煎成双面熟
组装三明治啦（上图是错误的典型，忘了保鲜膜）
先铺上保鲜膜，保鲜膜要稍微长一点
放上一片烤好的面包
上面涂上一层花生酱

依次铺上蔬菜
鸡蛋
番茄酱
水果或番茄
炸鸡块
辣椒酱
另外一片吐司
上下左右的包的紧一些

对半切开吃吧
地瓜浓汤
黄色的地瓜含有较多的β-胡萝卜素，有利于预防癌症。切开生地瓜时可以看见有白色的汁液流出，那是一种黏液蛋白，具有降低胆固醇、血糖、血脂和减少皮下脂肪的功效，因此地瓜可以说是一种纯天然的减肥食品。根据实证，人们只要每天吃地瓜、南瓜、胡萝卜总计100克，比起完全不吃的人来，患肺癌的几率将减少一半。另外，地瓜能够提高消化系统的功能，并增强体力，因此，人在食欲不振、气力衰弱时也很适合吃地瓜。所以说，地瓜是非常养生，适用人群非常广的减肥食材。
用料：
100克红薯
适量白花椰菜
1小匙太白粉
1.5碗开水
做法：
1-地瓜洗净去皮切成块状，放入蒸锅中蒸熟，取出放入果汁机打成泥。
2-花椰菜洗净切成小朵状备用，将水煮滚后加入花椰菜煮2分钟，再在加入地瓜泥，续煮30秒后关火，将太白粉加入20ml水调匀加入汤中，最后将汤调成糊状即可。
自制香酥小油条
因为疫情，想吃油条，没有卖的，索性自己做啦！
本来以为很麻烦，其实很简单咯
方子是下厨房里一网友的方子，实践了一下，做了些小调整。还是很好吃的。
用料：
所有的用量减半！准备食材
做法：
1酵母，小苏打，鸡蛋，盐，牛奶，放到一起，搅拌均均，可以多搅拌一会，让调料充分溶解。放入面粉，人少的可以所有食材减半！2然后放入面粉，用筷子轻轻搅拌成小碎碎，3加入食油，玉米油比较香，如果想让油条更有弹性，可以适当多➕点油。4揉成光滑的面团，用保鲜膜包裹，放入冰箱冷藏！是冷藏！放一宿！
第二天早晨可以把发酵好的面团拿出来啦！有点油乎乎的，胖乎乎的。1不要揉，直接拿擀面杖擀成薄薄的大圆形。2然后拿刀把大圆片切成一条一条的。3每一个长条切成对称的两条，中间用筷子压一压4两端用手轻轻捏一捏
我是用我闺女的辅食锅炸的，因为辅食锅比较小，也比较深，比较节省油，所以我做的油条都比较可爱，因为锅小。
大火转小火，最小那种。注意不要炸糊。
外焦里嫩！很酥脆，比外面买的好吃。小孩子也可以吃一点。我闺女吃了三根。如果是一家三口的话，用量减半，不然就会剩很多面。如果人多，食量大就不用减半啦
油条加点小咸菜吃！清爽解腻！不上头！超好吃！希望这个教程对你有帮助。加油哇！
冰糖柠檬
夏日逛街，少不了来点饮料。

孩子不能喝奶茶，基本就是点一杯柠檬养乐多。

一点点的柠檬养乐多，看着它的制作过程，回家自己尝试。

这次先来做冰糖柠檬。
用料：
3个柠檬
80克左右冰糖
做法：
柠檬先用盐搓一下，用水洗净擦干水分。

柠檬切片。
准备一个密封罐，一层冰糖一层柠檬，依次放置。（冰糖可以适当多放一些，因为后期是要兑水喝的。）
就这样完成。最上面一层是冰糖，密封好。
如果是夏天直接放冰箱冷藏。
像现在的天气我放室温让冰糖适当融化后再冷藏。
这是腌制了一夜的状态，柠檬水已经将大部分冰糖融化。
杯中放入柠檬三四片，舀入一些冰糖柠檬汁，倒入凉白开搅拌，开喝。
想要比一点点还要好喝的柠檬养乐多，就再放入一盒养乐多，搅拌。
夏日来一杯，好喝极了。
舒芙蕾松饼
本人还是小学生，难免有些做的不好，不喜勿喷，谢谢
用料：
20克糖
2个鸡蛋
20克牛奶
40克低粉
2滴柠檬汁
做法：
蛋清蛋黄分离
蛋黄加入牛奶搅拌均匀
筛入低粉搅拌均匀
蛋清加糖和柠檬汁打发至湿性就可以了
取三分之一的蛋白霜与蛋黄搅拌均匀
再倒回蛋白霜中搅拌
不粘锅小火刷好油，舀一勺面糊放入之后，上面在加一勺，盖上锅盖煮30秒
表面微微凝固就翻个面
叠好装盘即可。可以加一些酸奶、果粒麦片装饰一下
家常版“五香猪脚”
用料：
只猪蹄
片香叶
块桂皮
片姜
个八角
克盐
勺料酒
勺生抽
勺老抽
做法：
猪脚洗干净 放开水煮几分钟捞起来沥干
干辣椒 蒜头 姜片 八角 花椒 葱头 香叶  冰糖 准备好 
桂皮2片
热锅放油 放蒜头 姜片葱头进去爆香
加入八角那些配料
翻炒爆香
炒香了 装出来备用
放一点点油 加入冰糖 小火炒
炒至冰糖溶化
加入猪脚
翻炒
炒到都上色
加入料酒
加入酱油 其他调味料 盐 
倒入八角桂皮那些配料
翻炒均匀 加入适量的水 焖2分钟
焖2分钟后 倒入电砂锅炖😄
搅拌均匀 盖上锅盖 炖90分钟 （用电砂锅省煤气😄、没有电砂锅的，可以直接煤气铁锅焖哈）
炖90分钟 香喷喷的猪脚妥妥的出锅啦
有没有想吃的 满满的胶原蛋白哦
这道菜真的是连小白都会做的哦
炖90分钟，啥肉啥皮都熟透了，非常的入味😋 超赞👍
洋葱烤梅肉
简单易做，食肉族待客必备！
用料：
2斤猪梅花肉
1只洋葱
20Ml生抽
2-3g盐
10g白糖
5g孜然粉
3g胡椒粉
2g迷迭香
2g百里香
3g花椒粉
做法：
猪梅花肉切成3X7厘米的厚片（厚约3-4毫米），洋葱切丝，放入小盆中，将所有调料倒入混合抓匀，放入冰箱冷藏30分钟，之后烤盘铺锡纸，将煨好的材料倒入烤盘，调整均匀。
烤箱上下火200度预热10分钟，放入烤盘，烤30分钟即可。
油焖虾
用料：
15只虾
4勺料酒
5片姜
10克白糖
3勺番茄沙司
2瓣蒜
两段葱花
半勺白胡椒粉
1勺酱油
做法：
大青虾去虾线，剪掉虾枪、虾须，放料酒、葱段、姜片、白胡椒粉，腌制二十分钟
腌制好后，去掉葱姜，用厨房纸把水蘸干
准备姜末和蒜末
准备番茄沙司
热锅凉油，油稍微多一点，六七成热时下虾煎炸，迅速翻炒，待虾变色，外壳有点酥脆的感觉盛出
准备盛出
锅内留底油，爆香姜末蒜末，再放入煎炸过的虾
翻炒后，顺着锅边加料酒、酱油、糖、盐、番茄沙司，继续翻炒，加一小碗开水，盖好锅盖焖两分钟
两分钟后准备出锅
甜、鲜适口，装盘啦
蝶豆花千层蛋糕（超薄千层）
用大自然给予的色彩做出更美丽的颜色。
蝶豆花千层🥞🥞🥞🥞🥞
28层的超薄千层，搭配淡淡的调味奶油（简直就是人间美味）
简单的材料制作美味的蛋糕🍰
用料：
700克A：牛奶
12克蝶豆花
160克B：低筋面粉
35克玉米淀粉
60克糖
2克盐
5个C：鸡蛋
30克D：黄油
做法：
A部分的牛奶、蝶豆花称好煮开即可

边搅拌边煮开
A部分
过筛一下
加入A部分
C部分打散加入AB
加入D部分

再次过筛然后冷藏2小时再煎皮
先热锅，然后再倒一勺浆，速度再把锅里的酱倒少一些
煎好的皮，铺好第一张皮
像这样抹开奶油
挤上表面装饰的奶油
表面装饰蝶豆花果冻
成品
切开后开吃啦
傻瓜式红烧排骨
喜欢吃红烧，自己一直做的不稳定，自从试了蜜汁红烧汁以后，次次成功，再也不要为配料比重考虑了
用料：
100克秘制红烧汁
1000克肋排
做法：
肋排切块下油锅煎至小小金黄色，记得放几片姜片
倒入秘制红烧汁，大火滚一下
加水，小火熬制四十分钟左右
大火收汁，出锅，撒上芝麻
我用的是李锦记的红烧汁
面拖蟹
用料：
8只螃蟹
适量面粉
10个小米辣
10颗大蒜
做法：
清洗干净的螃蟹，从中间斩成两半。
断口处蘸上干面粉备用，防止蟹黄流出
如图所示
 
锅内倒入适量的油，把蘸上面粉的断口处放油锅里炸一下。

依次依批炸完，让面粉凝结，捞出备用。
炸完螃蟹剩下的油，放入葱段爆香捞出扔掉，再放入蒜末，姜沫，小米辣（切沫） 爆香（蒜沫，姜末可以多点）
将炸好的螃蟹倒入锅中翻炒，加1勺料酒，1勺耗油，2勺生抽，些许盐，翻炒后加水煮开（水不要太多，两斤螃蟹两小碗水）盖上锅盖，小火焖制入味。
焖制到汤汁半干，撒上葱花即可出锅
好吃到感人，最后汤汁用来拌面。
东阿阿胶糕（高颜值高功效）
阿胶糕对女人来说功效非常好，补血补气色，对手脚冰冷也有很好的功效。本人对食材有较高的要求，买的材料都是最好的，选用只有冬天产的黑驴皮制作的高纯度金标东阿阿胶，药店标价比普通红标贵350。其它加入的辅料也都是天猫超市精选的，自己做自己吃的东西必须好，这样才对得起自己的手工。阿胶我采用黄酒浸泡四天四晚，一定要泡软了再熬，这样阿胶的功效才能发挥极致，也不图方便直接打成粉。
用料：
250克金标东阿阿胶
500ml8年陈黄酒
150g巴旦木
150g宁夏枸杞
250g去核红枣
200克大核桃仁
450克黑芝麻
150克多晶土冰糖
做法：
阿胶拿到后先敲碎，然后用黄酒浸泡，我选用的是老恒和8年陈流金岁月，超市售价28/500ml，做出来的阿胶没有难闻的气味，很好吃。这样我浸泡了四天四夜，期间有搅拌过几次，具体看天气，看阿胶块的软硬程度决定泡多久，差不多图片这样功效是最好的。
熬之前先处理辅料，黑芝麻我是天猫超市买的有机黑芝麻，9.9是300g，买2包略有剩余，用清水洗干净后炒熟，炒制黑芝麻要不停的搅拌，知道锅中不停的有爆的声音发出，气味的比较香了就可以关火出锅啦。我比较喜欢自己炒制，香又干净，买成品熟的都不知道别人有没有洗干净哈哈

这样差不多熟啦
洗巴旦木、核桃仁，洗干净后烤箱170度，烤20分钟，中间翻一下搅拌一下，这样就熟啦。
所有东西都熟了后，除了黑芝麻，其它辅料都加一起搅拌均匀后放烤箱，50度的温度保温着，这样也可以提升红枣保质期。
开始熬制，加入冰糖。熬制的锅我选择是烧锅，砂锅保温好，慢又温，那种铁锅、不锈钢锅啥的很容易粘底，所以砂锅是最好的，期间不加一滴水，就这样不停的搅拌，直至冰糖和阿胶全部融化，之后慢慢发现锅里气泡多了起来。继续熬制。
直到气泡变大变粘稠，铲子拿起来有挂旗了，这就好啦，熬制全程大概1小时，挂旗后关火。
以最快速度从烤箱拿出保温着的辅料倒进去搅拌，搅拌均匀后加入一半的黑芝麻，再继续搅拌，动作要快，均匀后加入剩下一半，均匀后倒入模具，家里有什么盒子啥的大小差不多就行，我用的烤盘，挺好的。这一步才知道真正选砂锅的好处，动作要快是怕冷了后很难搅拌，用砂锅保温性能好，一般不会失败。
整形，模具下面垫油纸，这样干净又不容易与阿胶糕粘连，上面再铺一层油纸，然后油纸上放什么都行，我用书本，压，狠狠的压，等稍微凉却之后会有很漂亮的拉丝，继续整形，直到手指碰到不粘为止。密封放冰箱冷冻半小时。
冷冻后去掉油纸，很好撕，不粘连的，然后切块，是不是很漂亮？
亮亮的都是满满的胶噢，营养很丰富。
每天吃2-4片，营养丰富。
装盒喽，看到很有食欲，关键还很好吃噢
装盒，外面再套一个保鲜袋扎紧，放进冰箱冷藏，随时取出吃，如果做的有点多，可以分一半放冷冻，这样可以延长保质期，密封冷藏的阿胶糕保质期一般为半年，250g阿胶做的大概能吃两三个月吧。所以放心啦。
我用的是这个阿胶，有防伪，很放心，买到正宗的阿胶才是关键
我这样做起来的成品大概1450个～1600g之间，女人对自己好一点，都吃起来吧！有什么问题可以加我WX：flq0424
清蒸鲈鱼，简单美味丨方太蒸箱菜谱
超简单的蒸鱼方法，掌握一个小技巧，摆盘不输给酒店大厨哦
用料：
1条（300克）鲈鱼
10克酱油
10克姜
20克小红椒
40克大葱
10克油
10克料酒
2克盐
做法：
食材准备
鲈鱼去鳞去除内脏后洗净，抹干水分，在鱼身斜切几刀，在表皮和内部抹上少许的盐和料酒腌制片刻
大葱切段、切丝，姜去皮切片，红椒去籽切丝备用。
将一部分切好的葱丝放入凉水中浸泡就会自然弯曲，最后装饰的时候比较好看些。
蒸鱼的盘底间隔平行铺上大葱段，将鲈鱼搭放在葱段上面，在鱼肚和鱼身上铺好姜片、葱丝
放入方太C2.i智能蒸箱，普通蒸模式，100度蒸15分钟
上桌即被抢光的美味清蒸鲈鱼就做好啦~
三鲜全麦包子
最近好像大家都在家提高厨艺啊，作为一个山东人，那必须得不甘示弱😁
用料：
一把看图韭菜
5个鸡蛋
一把木耳
喜欢你就多放点虾米
2克花椒粉
2克五香粉
稍微多点油
320克普通面粉
80克全麦粉
170克随面粉吸水性调整，不能太软水
3克酵母
做法：
面粉，全麦粉，水，酵母，揉成光滑面团，发酵至两倍大，手指戳洞不回缩即为成功
我用我的烤箱发酵的，35度发酵1小时就可以，没有烤箱的，可以用热水袋，盆子上面加盖保鲜膜，然后跟热水袋放在一起，上面盖一个毯子或者棉衣，发酵时间延长即可，一定要发到位
等待发酵的时候，可以来做馅儿，木耳，虾米，韭菜，鸡蛋，鸡蛋没拍上，其实没有严格的配比，总的来说就是你喜欢吃啥就多放点，但是韭菜一定要是最多的，其他的都是配角
我用了大概这么多韭菜请忽略我的小胖手😂
韭菜切碎，木耳切碎
锅里放油，油热放打散了的鸡蛋，如果你动作够快，可以学我，直接往锅里打鸡蛋，然后用筷子一直搅，一直搅，一直到鸡蛋全都凝固成小碎块，这里用筷子的好处是鸡蛋熟了就是碎的，不用另外再切，如果你觉得还不够碎那就用铲子切一切就可以，鸡蛋盛出来放在一边
锅里放油，油热下虾米，炒出香味，然后下韭菜，稍微翻几下，
下木耳，翻到韭菜变软关火
不要过度翻炒
鸡蛋碎倒进去
放花椒粉，五香粉，盐
这里如果你拿不准咸度，可以上嘴尝一尝，因为是熟的，可以吃！
花椒粉五香粉没有的，可以不放，拌匀，放凉
发酵好的面团取出排气，分成十等份，大概是60多克一份，然后揉圆
附上揉圆小视频，请忽略猪队友的拍视频水平😂总体就是右手掌根使劲往前推，左手拇指往里按，同时食指往里送，最后的时候把收口压一下就可以
如果上面的手法对你来说有难度（按照我的经验应该第一次做就会的人不多，毕竟我是从小跟我妈学的哈哈哈），就按照这个方法，不停往里收，最后搓圆就可以了
全都这样整圆收口朝下放
把面团收口朝上，压扁，擀成中间厚周围薄的圆饼
附擀皮手法，可以明显看到我是擀到不到中间的位置就转一转，中间会厚很多的，擀开以后，大小大概是直径五寸的皮，也就是12－13厘米左右的皮
左手兜住皮，往中间放馅儿，然后收口
收口方法见视频，收口的时候不要不敢使劲，可以一边捏一边轻轻的拉着，左手要跟着转，右手不要怕拉破，实际收口的时候，你就会体验到那个刚好的力度到底是怎么个力度，在最后的位置捏住
烤盘里放烘焙纸，进行二发，一般35度30分钟就可以，如果没有烤箱，那就按照一发的方法就行，发到两倍大，因为我弄好就出去跑步了，回来发过头了，褶子都给发没了😂
这是发酵好的样子，进蒸笼之前，不用把烘焙纸撕掉，直接修剪成包子底的大小跟包子一起放入蒸笼就行，这里没有蒸笼布可以不用，但是烘焙纸一定要带，而且不能留太大，最大只能像我图中这样比包子底大一点点，要不然会兜水，然后就会把包子底给泡烂


冷水入锅，上气后蒸20分钟就可以出锅，无需再闷，可以立刻打开锅盖取出
出锅
出锅啦，香喷喷，松软多孔，猪队友一下子吃了五个😂
爆炒鱿鱼
用料：
1只鱿鱼
1/4个洋葱
2个杭椒
2个红辣椒
1瓣蒜
2片姜
半根葱
1根香菜
15粒花椒
2个干辣椒
1勺豆瓣酱
1勺酱油
4克（1小勺）糖
适量香油
适量白芝麻
做法：
配料切好备用
鱿鱼去处内脏清洗干净，我用的鲜鱿鱼，如果是冷冻鱿鱼把黑膜撕掉
鱿鱼切条
锅里烧水，水开后把鱿鱼放进去焯水10秒钟，捞出冲凉水备用
热锅冷油，油热后加葱姜蒜花椒洋葱炒香，再加豆瓣酱和酱油
炒香豆瓣酱再加辣椒，翻炒几下加入鱿鱼大火爆炒，加蚝油1勺，白糖1小勺，翻炒几下淋入香油，最后放香菜关火
撒一点白芝麻更香
Q弹钵仔糕
用料：
70克糖
170克木薯粉
30克马蹄粉
400克水
做法：
木薯淀粉+马蹄粉倒入200克水里搅拌均匀，成生浆备用
洗干净干果之类备用
冰糖用200克水煮开后加入生浆搅拌
纸巾点油抹菊花杯，防沾杯
倒入浆和干果类，蒸15分钟即可
凉冻可吃
Q弹好吃😋
公仔面
在家做的快手饭
用料：
2个鸡蛋
1包面
适量午餐肉
1个胡萝卜
半个洋葱
适量豆芽菜
适量香葱
适量圆生菜
1勺酱油
1勺蚝油
1勺麻油
1勺糖
1勺味精
做法：
煮面 水煮开下面后一分钟捞出沥干 面硬一点劲道
炒鸡蛋 捞出备用
配菜洗净切丝备用
午餐肉切丝后煎熟 备用
准备调味料 酱油 蚝油 麻油 糖 味精放在碗中搅匀
配菜分别下锅炒熟后 （顺序：胡萝卜 洋葱 豆芽香葱 生菜 ）
再将鸡蛋 午餐肉 面 下锅一起翻炒
放入调味料 炒匀出锅 完成
广味香肠
自制两次后调整留存备查。
用料：
2斤猪肉（三分肥七分瘦）
80g冰糖粉
20g盐
46g酒
20g鸡精
8g玉米淀粉
1.5g红曲粉
做法：
绞肉馅
拌料
灌肠
晾晒
第十九道菜【 爆炒兔肉】
兔肉  味甘
     功效：健脾补中；凉血解毒。主胃热消渴；反胃吐食；肠热便秘；肠风便血；湿热痹；解丹毒
    《本草纲目》：凉血，解热毒，利大肠。
    《名医别录》：主补中益气。
    《千金·食治》：生津止渴。
    肉免的营养价值与功效
被誉为“美容肉”“保健肉”“荤中之素
二、细嫩美味、低脂肪,常吃兔肉身材更苗条
三、可提升免疫力、护发、活血、健脑益智、滋补养颜。
四、兔肉是“三高”老人、肥胖者、心血管病、糖尿病患者的理想
肉食。
高品质的散养肉兔,产供销一体化,品牌化肉兔运营
叶师兄品牌专注高品质散养肉兔产供销一体化运营
用料：
1只兔肉
2个红尖椒
2块桂皮
1根葱
10克胡椒粉
1勺料酒
1勺生抽
做法：
    先将兔肉洗净沥干斩件，红尖椒、葱切花；
    热锅放油，待油烧热后放入兔肉、桂皮，大火爆炒，等兔肉中的水分全部炒干变色后加入胡椒粉，洒入料酒炒匀；
    放入红尖椒，加入适量的盐，翻炒两分钟后放入葱花、生抽炒匀即可。
肉丝什锦卤汤
用料：
山西老陈醋
里脊肉
粉条
海带
黄花菜
茴子白
胡萝卜
素鸡
葱花
生姜末
蒜蓉
鲜红辣椒丁
花椒
食盐
料酒
生粉
酱油
做法：
里脊肉切成丝，用少许的食盐、料酒、生粉抓匀腌制10分钟
锅内放油，放入3～5粒花椒，炸至出香味，放入肉丝炒至变色
放入葱花、生姜末、蒜蓉和鲜红辣椒丁，用铲子煸出香味
海带和黄花菜洗净，用冷清水泡发，海带切成丝，黄花菜去掉根部
卷心菜和胡萝卜洗净，切成丝
锅内放入胡萝卜丝、海带丝和黄花菜，用铲子翻炒均匀
往锅内加入适量的酱油
加入适量的食盐
倒入适量的清水，以没过食材表面
素鸡切成条状，加入锅中
大火煮至水开
放入卷心菜丝
粉条提前泡发煮熟，放入锅中。（PS我的粉条是提前煮熟的，我觉得这样做好的汤更清丽。如果是生粉条，可以把这一步放在第10步，先把粉条煮熟，再放素鸡和卷心菜)
大火煮开即可，也可以加入适量的葱花或香菜
糖醋藕
省时，简单，易做，好吃
用料：
老样子，葱姜蒜红辣椒切碎，因为不喜欢吃但是他们可以提味，所以切碎了吃感觉不大(姜和蒜红辣椒我都是买好多放家)
藕切片，我喜欢吃青椒，所以放了青椒，青椒切丝
准备好调料，盐，蚝油，白糖，醋，鸡精，淀粉（可放可不妨，因为自己喜欢那种稍微稠稠的感觉），水，以上放在小碗搅拌开
做法：
热锅起油，放入葱姜蒜炒至飘香，放入青椒个藕片，爆炒一会，
放入调好的料汁，接着炒，熟了就可以出锅了
“舞”种风味 之 藜麦水果沙拉©
姑娘 这么轻脂的🥗你怎能放过？！
用料：
=1:3=1/4cup:3/4cup藜麦:水
少许奶酪干
1/2个牛油果/苹果/水蜜桃
1/2个芒果/火龙果
10颗蓝莓/黑莓/树莓/蔓越莓
5颗车厘子/草莓
1小把水果玉米粒
酸奶酱
1个柠檬
适量自制酸奶
适量枫糖浆
适量奇亚籽
一点调味即可海盐
一点调味即可黑胡椒
做法：
煮藜麦饭
藜麦1/4cup（姑娘一餐足够！），煤气灶3倍水，电磁炉、电陶炉2倍水，放入锅中，盖上锅盖大火煮开后，转小火再煮15分钟，关火带锅盖闷10分钟。
酸奶酱
柠檬皮擦成茸，柠檬榨汁，倒入酸奶、枫糖浆、奇亚籽搅拌均匀，放一点点海盐和黑胡椒调味。
拌沙拉
藜麦饭趁热拌入奶酪干（我用的是“三元梅园”的奶酪干，对！就是那个长得奇丑无比但是巨好吃的奶酪干！有一种特殊的奶香味），所有水果切小块，拌入藜麦饭，倒上酸奶酱拌匀即可。
沙拉减肥餐
总喜欢尝试各种比较新颖的食物这应该是每个女孩子同一个爱好❤️
用料：
3勺沙拉酱
1根（适量够吃就好）香蕉
3片生菜
3个圣女果
做法：
够买自己喜欢吃的蔬菜与水果、洗净切好摆盘加上沙拉酱就可以了（沙拉酱一般超市都有卖）
雪梨黄芪瘦肉汤
用料：
克瘦肉300
个梨1
粒枸杞10
10克黄芪
少于盐
做法：
瘦肉洗净，用力拍打，使其组织断裂，切成小薄片。
将切好的肉片放在大碗里，然后用力摔打，让肉上劲。
取砂锅一只，加入适量的水，大火将水烧温热，将上劲的肉丸放入砂锅中。
加入切好片的雪梨、黄芪，大火将已投入肉丸烧开，除去浮沫。
转小火炖煮一个半小时，出锅前加入少于食盐提鲜即可！
起锅，吃起来！
Ps：用隔水炖味道也是很不错滴！
片儿川
用料：
根据自己食量面
100克倒笃菜
半支冬笋
1只里脊
1勺老抽
3勺生抽
1勺料酒
适量盐
做法：
准备两口锅，一口烧开水，下面，另外一口做浇头
倒入油，烧旺转中火，倒入里脊翻炒，加料酒继续翻炒，八成熟后加入冬笋、倒笃菜翻炒，加生抽、老抽，炒匀即可
不要关火，加入一大碗水，盖上锅盖，烧开，同时另一口锅的面煮熟以后盛出，浸入凉水片刻，待浇头这锅烧开后，把冷却的面加入
盖上锅盖，再次烧开后，加入适量盐，起锅
家常菜～青椒肉丝
用料：
2个青椒
一小块猪肉
半根胡萝卜
1根西芹
2瓣蒜
少许油
少许盐    
少许鸡精
1勺酱油
2勺淀粉
做法：
胡萝卜🥕削皮洗净，切丝
西芹洗净，切小块
青椒洗干净，切块
瘦肉切丝，➕酱油➕盐➕淀粉拌均匀
蒜拍碎切成末
肥肉先煎出油
煎干后，下拌好的肉🥩
肉炒得很香后下胡萝卜🥕丝，煎出红油
➕蒜末
下西芹
炒一会，下青椒
炒，炒，炒几分钟
➕盐🧂➕鸡精，出锅！

吃饭喽！
牛肉酱意大利面
牛肉酱！意大利来的肿嚜起了个日本名字呀！
用料：
意面
洋葱
番茄
牛肉末
蒜油
橄榄油
紫苏
椰脆
做法：
蒜油炒软洋葱
放入牛肉末炒香
加入番茄酱翻炒
撒入少量盐与胡椒粉，炒匀煮开出锅备用
水煮沸，多加几滴橄榄油再放入意面防止久煮粘锅，用勺背在锅中顺时针推搅
面沥水装盘，泼上牛肉酱，撒上少量紫苏碎叶和椰脆片
随意炖鸡腿
用各种各样的调料，清理冰箱里剩下的各种各样的食材，适合厨房小白😏
食材就不写了，太多太复杂，也懒～
用料：
4只鸡腿
做法：
炖肉的调料如上图
再加4瓶调味料
鸡腿冷水下锅，焯出血水。

热锅烧油，放冰糖，炒化后放入鸡腿翻炒上色！
放入干调料，炒啊炒，炒出香味～
加水没过鸡腿～加入上面4瓶调料水适量，咕嘟咕嘟煮，大火煮开，中火慢炖呗
快熟的时候，加入冰箱里剩下的各种菜，加盐，咕嘟一会儿，收汁出锅，好吃😋
简单快乐豆腐渣早餐饼
做豆浆留下的豆腐渣，做成这样的早餐饼，配大米粥、配豆浆，老少都爱吃。
用料：
750克豆腐渣糊
2个鸡蛋
100克粘米粉
100克糯米粉
1个洋葱
2勺盐
2勺鸡精
20克干虾米
做法：
做豆浆的豆腐渣；
加粘米粉、糯米粉，调成稀糊；
加虾米(干虾米要先泡过水)、洋葱(切碎)；
加盐、鸡精、蛋，(用量自己掌握)；搅拌调匀；
平底锅加玉米油，一勺一个地放入锅中煎至两面金黄。
香草凤梨百香果酱
酸味活泼的果酱，在天气渐渐转暖的日子，总是那么令人愉悦与振奋。暮春时节的凤梨与百香果就是再好不过的搭配了。
用料：
100g百香果茸
1000g凤梨果肉
400g砂糖
150g麦芽糖
1个用量青柠汁
半根香草荚
60g蘋果果膠
做法：
凤梨去皮、挖籽、去芯，留果肉切小丁。有條件的話，最好買兩種不同品種的鳳梨，這樣口味更富有層次。
百香果大概3个可取到100g果茸，其中两个的果茸用筛子滤掉籽，生一个的籽保留。因为籽也会熬出独特的香气，但籽太多又影响口感。
青柠包纱布挤汁到百香果与凤梨的混合物中。
香草荚剖开取籽

香草荚与香菜籽一起放入果粒中与砂糖一起混合均匀。可以加15ml君度酒或朗姆酒提香，没有的也可不加。
在冰箱密封冷藏一夜或4小时以上，至砂糖完全溶解，水果出了很多果汁。
倒入锅中大火煮开，不断撇去浮沫，然後轉中小火熬煮，不時攪拌防治黏底。（这时候可以同时用一口锅来煮果酱瓶与瓶盖，煮开15分钟后，放进烤箱100度烘干或者用吹风机吹干。具體步驟可自行參看我之前的果醬食譜，在此便不纍述了。）
當果醬開始變得有些濃稠，加入蘋果果膠繼續熬煮均勻（蘋果果膠做法請參看我薑汁香橙醬的配方），然後加入麥芽糖繼續小火熬煮。
趁熱裝瓶擰緊後倒扣，自然冷卻後可正放。
果醬不開封，可以常溫保存一兩個月不會有問題，開封後需冷藏，可保存3個月，不開封冷藏可保存半年。不過夏天溫度高還是最好直接進冰箱。
配面包黄油绝佳！
加薄荷叶与柠檬调制成饮品也很棒！
茄子焖鸡肉
用料：
鸡腿肉
茄子
生抽
黑胡椒粉
候柱酱
做法：
茄子用滚刀法切块（切条状也行），泡一下盐水（不易变黄）后放盘里蒸8分钟。
鸡腿肉用生抽、黑胡椒粉、候柱酱腌制一会。
平底锅烧热后下油，将腌好的鸡肉放锅里煎，撒点开水盖上锅盖焖熟。
将蒸好的茄子放入锅里，跟鸡肉一起翻炒一会就可以了。
盛盘可以吃啦！
肉桂苹果茶
姨妈报道的第一天，看到食帖杂志上有一道叫做暖心苹果的茶，刚好手边有苹果和肉桂粉，尝了味道不错，推荐给姨妈期的女盆友们么么哒～
用料：
1只苹果
1勺肉桂粉
1包红茶
适量花茶
适量蜂蜜
做法：
苹果削皮去核，切成小块，留一个苹果圈当装饰哈。。
煮开水，加入苹果块，肉桂粉，花茶，红茶，煮两三分钟。过滤。
放上苹果圈，淋少许蜂蜜，一杯暖暖的～