xzm1999/XiaChuFang_Recipe_Corpus huggingface dataset:
手撕鸭肉
此菜好吃又经济实惠。
用料：
2只鸭腿
大葱
姜
辣椒干
盐
味精
孜然粉
花椒
酱油
米酒
油制辣椒
做法：
鸭腿洗净，锅内放水，放入姜，花椒，大葱。开大火，水开后转小火煮30分钟。捞起，
取鸭腿里的肉，把鸭肉撕成丝。
热锅放入油，油温5成热时放入鸭丝肉炸2分钟捞起锅内留底油。放入干辣椒炸香，放入鸭丝肉放入孜然粉酱油，米酒，油制辣椒和味精。炒匀出锅
【木耳炒肉】
一开始，没想到做出来味道那么好吃!
所以有些步骤没拍照片。
就文字说明好了。
感兴趣的可以试试，真的味道蛮好的。
用料：
少许木耳
适量猪肉
1个黄椒
适量大葱
做法：
木耳泡发，洗净撕小备用。
（我今天熬了排骨汤，水放的有点多，撕小后又用汤水泡到开始炒之前）
起锅烧油，放入蒜末和姜丝爆香，倒入猪肉，翻炒至猪肉变色，倒入木耳和黄椒一起翻炒。
炒至断生，加入一点水淀粉，防止粘锅
加入适量盐、鸡精、耗油、生抽、老抽，以及切好的大葱。
翻炒均匀出锅即可。
剁椒鸡爪
辣，酸爽
用料：
一斤左右鸡爪
俩三片姜
一俩勺盐
一勺白醋
150克剁椒酱
400克（没有的话可以用白醋只要200克）米醋
150克白糖
75克美味鲜
5克味精
20克辣椒油
做法：
鸡爪解冻后洗干净。
然后锅内倒入冷水，然后加姜片，盐，白醋一勺，夏季烧15分钟，冬季烧20分钟
烧开后，捞出冲洗至凉。
开始调剁椒汁，剁椒酱150克，米醋400克（如果没有米醋用白醋的话，减半，就是200克）白糖150克，美味鲜75克，盐5克，味精5克，辣椒油20克，然后搅拌（可以放柠檬片）再倒鸡爪，封上保鲜膜或者盖上盖子放冰箱至少十二小时。
海带炖肉
春天里不仅仅有鲜美的小菜，还要有一定的蛋白质营养补充好为春日活动提供元气，这道菜有添加莲藕一起烧，不仅仅吸油，也让营养更加的丰富，汤汁用的腐乳汁，使得肉质更加鲜美不腻，这个方法是年里跟一厨子哥哥一起做酒席的时候做健腐白菜取得的经
用料：
半斤五花肉
200g海带
200g莲藕
1勺老抽
3瓣蒜
3片姜
适量葱
2勺料酒
1勺生抽
适量盐
做法：
准备好所有材料，五花肉切大块，海带切段，莲藕切大块
开水焯烫海带，可以加一点点白醋
开水焯烫五花肉预计时间约4分钟
热锅冷油，放入冰糖
放入滤干水的肉
翻炒出来焦糖的颜色
加入葱姜大料等
加入生抽老抽还有腐乳汁
加入莲藕一起翻炒
加入海带，还有没过材料的清水，开始中火炖煮
炖40分钟左右即可，收紧汤汁，加一点点盐回个味，滴两滴香油，装盘
成品图
大口吃肉，大快朵颐
煎荷包蛋
仅记录
用料：
n个鸡蛋
2勺油
1个不粘平底锅
1勺酱油
半碗水
各1个木铲不锈钢铲
做法：
不粘锅烧干，加两勺油，一般成人吃饭勺子两勺，比烧菜要多些。随意吧，不够再加，多了倒掉。
直接将鸡蛋打进锅里。
底面鸡蛋已凝固，上面还未凝固时，用木铲轻轻翻一部分蛋白上来，刚好盖住蛋黄。此时注意木铲保持不动。（注意不要用不锈钢铲子，容易弄破蛋白）待蛋白凝固后铲子才可离开。没有木铲就不锈钢铲+筷子
再煎一会，用不锈钢铲子把鸡蛋翻过来煎另一面。
鸡蛋煎的差不多时加入半碗水，一勺酱油，水煮开，中小火熬汤汁收到剩下不多即可关火。中间最好把鸡蛋翻一次，更入味。
薄荷白巧克力饮
夏天想要巧克力不腻？加薄荷吖～
用料：
牛奶
白巧克力
冰块
薄荷糖浆
奶油
做法：
隔热融化白巧克力。
加入牛奶和薄荷糖浆，如果不搅匀，分层也很美。
依据个人喜好加入冰块和喷射奶油。
烤箱版蒜蓉生蚝
因为想吃烧烤，自然就少不了生蚝了，雷州半岛的已经吃腻了（有点嫌弃不够鲜嫩），这次尝试了北方的，没想到意外惊喜，生蚝很鲜嫩，价格美丽，这个品种测试结果很满意.
用料：
8瓣蒜
一小勺盐
一小勺香油
少许柠檬
一小勺玉米淀粉
10个生蚝
做法：
先将生蚝冲洗干净，用生蚝刀找一个缝隙口打开.
开壳比较慢点..耐心...
一个个鲜美稚嫩的生蚝准备待用.
将烤箱预热200度
（户外烧烤就不用理）
准备食材（调制一碗佐料）
佐料：将大蒜切碎成茸，再放少许玉米淀粉（一定要放，放了超好吃），再加入少许盐，加少许水.搅拌成糊状.
每个生蚝放一小勺搅拌好的佐料.
辣椒（切碎放少许，根据自己口味添加），柠檬（可以不加，我是为了拍照放的）
再给每个生蚝滴一滴玉米油.
再放入预热好的烤箱，200度烤10分钟.
热腾腾的生蚝就出炉了.
太香啦...忍不住....
蒜蓉不要太多了，我放的有点多.味道偏重，一小勺即可.
原壳椰子天麻桂圆淮山炖鸡汤/老火靓汤
饭店招牌菜
用料：
四分之一只鸡
3克淮山片
2克天麻
1个椰子
4颗桂圆干
2克百合
3克薏米
做法：
椰子里面的水过多建议喝掉一半之后再进行炖汤，鸡肉去除鸡油部分。全部材料下入椰子内保鲜膜封内盖再上椰子盖压住缝隙，隔水炖3-4小时之后即可出炉
这样进行隔水炖，防止汤汁飞出
枣花馍馍
小时候每到过年才会看到妈妈做这个馍馍，好看又好吃。今天二十八，我也来把面发…
用料：
面粉
水
酵母
枣（小的最好）
小碟子
糖
做法：
酵母加少许糖溶解并慢慢加入面粉里，并揉成光滑的面团（三光状态）
等待面团发酵时准备枣（洗净并空干水分）、小碟子
面粉发酵约2倍大时，取出面团揉至无切面无大空洞，小碟子反面刷食用油、取一小块面团擀成和小碟子大小的面饼并覆盖在小碟子底面
面团擀成约手指粗细的长条包住一颗枣并将其按在面饼上，并逐一安放，并在上一层安放，一直到最上面放好最后一颗，形成小山装，别忘了因为下面有小碟子哈
这次做的小些，做出大枣花2个，还剩下些面团和枣，就随手做了几个小的
小花朵
冷水上锅，先小火，锅体烫手时再中火，有响声时再大火，上大气后25分钟，关火焖5分钟，取出。
出锅时别忘把小碟子取下来，已经涂食用油了，所以取碟子时非常容易。
封存的时光/梅子酒/
现在已经是10月下旬
喝了今年5月做的梅子酒
决定一定要记录下来
实在是
太好喝了
用料：
5斤青梅
1250克冰糖
5斤酒
3个3200ml密封罐
做法：
梅子是今年五一再tb买的苏州梅
据说苏州梅相比其他地区的梅子无苦味涩味
由于熟第一次做，也并没有买过其他地方的梅子
不知苦涩梅是啥味道
但是这个梅子真的没有苦涩味
我当时买了10斤，几乎没有什么坏果
10斤果子，挑出了极好的，剩下的做了梅子糖水
梅子：酒：：糖=2:2:1的比例
比如一斤梅子配一斤白酒配半斤冰糖
记好比例怎么做都可以
把梅子屁股上面的小扣子用牙签抠下来
然后用盐水浸泡梅子，洗净，铺开晾干
这个是我买的白酒
我没有买九江双蒸，京东可以但是没来得及
所以在超市买了这些
35度的台湾米酒是我这几天喝的，实在啥太好喝了，已经喝完
42度的二锅头，适合长时间泡制，味道会更香醇
冰糖买的山姆的黄冰糖，由于块比较大
放入微波炉微十几秒拿出来，冰糖就很好掰成小块了
然后就是给梅子扎眼！这样梅子不会发皱
但是我觉得皱也好，不皱也罢
这点不影响味道，大家均可尝试
3200ml的大罐子配了2斤梅子2斤白酒，1斤冰糖，亲们可以如此尝试
一层梅子，一层冰糖，最后倒酒
封坛交给时间

十月初我喝了金大顺的梅子酒，由于太好喝一下子喝光了没有拍照。
喝的时候，放了冰箱里的冻杨梅当作冰块，最终再吃掉浸了甜梅酒的杨梅，那感觉就像是喝掉了整个夏天，于是不知不觉喝完一整瓶。决定以后每年都要做这梅子酒。
没有吃完的梅子放到冰箱里冻了起来，下次可以当冰块用，做饭也可以放几颗调味。
洋葱牛肉包
用料：
2个小紫洋葱
150克，一手掌那么多吧牛肉碎
适量花椒油或植物油
少许料酒
少许生抽
少许葱，蒜
少许黑胡椒粒
150克面粉
75克水
10克糖
2克酵母
做法：
•面粉+水+糖+酵母混合成团，揉面，发酵至2倍大，排气后备用

•牛肉碎放入料酒，生抽，黑胡椒，腌制10分钟

•锅内倒入油爆葱蒜，放入牛肉，变色盛出备用，倒入洋葱翻炒，倒入牛肉，加盐，孜然粉，黑胡椒，少许辣椒粉。馅完成啦，放凉备用。

•开始包包子吧～
南瓜面南瓜馅素包子
用料：
克南瓜，青椒，洋葱
鸡蛋，香菇，虾皮
葱花，盐，生抽，蚝油，花椒粉，香油
做法：
南瓜去皮蒸15分钟，压成泥，放酵母、黑面粉，和成南瓜面团，醒发至两倍大。
南瓜洗净去皮切丝，青椒洋葱切丁和南瓜丝一起放盆中，放盐腌10分钟，挤出水分，切小块。
虾皮洗净控水，香菇泡发洗净切丝，大葱切小块。热锅热油，放葱花虾皮香菇炒香盛出。
热锅凉油，倒入鸡蛋液，边炒边搅成嫩嫩的鸡蛋碎，倒入盆中，放挤过水的南瓜洋葱青椒、炒香的虾皮香菇大葱，放盐生抽蚝油花椒粉香油拌匀。
拌好的素南瓜包子馅。
包好包子，醒发15分钟，凉水上锅蒸20分钟关火，焖5分钟出锅。
宝宝辅食之营养早餐
用料：
煎馒头条
鲜虾蔬菜粥
白煮蛋
自制香肠
做法：
想知道详细做法的宝妈们，可以加我的微信，欢迎大家围观留言，也可以加我微信互相沟通，交流育儿经验，宝妈微信shmily111101、备注下厨房。不是微商，不卖任何东西。请微商也不要加我，谢谢噢！
海鲜一锅香
我有实体饭店14年，秘制了炖鱼的酱料。炖鱼和煮方便面一样简单。一袋酱料可炖3斤鱼。足不出户，在寒冷的冬季就可吃到灶台铁锅炖的味道了，炖鱼里还可以加海鲜和青菜排骨，味道更佳。
用料：
炖鱼酱料
做法：
把海鲜和鱼洗干净放到锅里，加入炖鱼酱料，再加入没过鱼的水就可以了。炖制25分钟美味就可以享受了
这是我做过的美味
这是我做的鱼头泡饼
味道真的不错，亲们可以试着做
超级好吃的蜜三刀~小时候的味道
废话不多说，直接上步骤。做之前多看两遍，按步骤做哈～按此方可做大约30块。
用料：
🎉酥料
280克中筋面粉
120克麦芽糖
30克花生油
2克泡打粉
70克水
🎊皮料
30克中筋面粉
5克花生油
15克水
20克白芝麻
🎈糖浆
130克麦芽糖
120克白糖
130克水
做法：
准备各种用料。先做酥料面团，再做皮料面团。
酥料面团制作：👉🏻将麦芽糖、花生油、水混合，并搅拌均匀（重点是麦芽糖要搅拌开来）
将中筋面粉和泡打粉倒入，搅拌。
揉成酥料面团。
再做皮料面团👉🏻将中筋面粉、花生油、白芝麻和水混合，搅拌，揉成皮料面团。
酥料面团和皮料面团盖上保鲜膜，静置20分钟。
酥料面团（黄色的那个面团）擀成1厘米厚度，尽量擀成长方形。皮料面团（带芝麻的面团）擀成和酥料面团同样大小，皮料面团擀的比较薄，为防止沾可以擀之前下面撒点面粉。
酥料面团刷一层水，更利于酥料和皮料粘合
将酥料和皮料粘合
切成2厘米*3厘米的面片儿
在每个面片儿上划三刀。敲重点👉🏻切的时候可以稍微深一点，只要别切断就行，这样有助于后面糖浆的吸收与浸泡。
一边炸，一边熬糖浆。炸至两面金黄色即可。糖浆小火熬制，微微冒泡后五分钟关火。
将炸好并沥干油的三刀放入糖浆中浸泡。每半小时至一小时翻动一次，使三刀均匀的浸透在糖浆中，直至糖浆完全浸入三刀中。
盛入盘中～铛铛铛～
咬一口，里面也被浸透，外面酥酥的～
快手好喝的墨鱼排骨汤
用料：
四只就好，喜欢就多放墨鱼干
新鲜排骨两斤，喜欢就多买啦排骨
浅浅一勺盐
尽量多点开水
三五片姜
做法：
剁好的排骨直接放进装有开水的盆里洗出血水，用筷子翻一翻不是用手哈。把洗肉水倒掉用冷水反复冲洗放入汤煲里（电饭煲高压锅也行啊）
墨鱼干用煤气灶火稍微烤一下更香，再放进热水里洗去除鱼骨脏东西，用剪刀剪成片，大小随意，放进汤煲里。
加大半锅热水，喜欢喝汤的多加点还可以留着煮面。切几片姜放进去，再放一勺盐，如果是调羹就半调羹。因为墨鱼咸味也重。
插电源调火候或者档位煲汤，差不多两集正常电视剧时间就可以喝啦😄
蒸腊排骨
用料：
腊排骨
豆豉
辣椒
鸡精
做法：
腊排骨斩断过开水焯几分钟，捞出撒豆豉辣椒高火蒸１０分钟就可以了，吃前拌点鸡精好了～
传统德国白芦笋
用料：
40克黄油
酌量盐
一勺糖
40克面粉
1.5 公斤白芦笋
6-8个土豆
250克风干火腿肉
做法：
白芦笋洗净，特别是头部里面有沙子，要多涮洗几次。要从顶端削皮至尾部，而且要削得比较干净不然会太老。削掉的皮不要丢，可以留着一起煮汤。
洗净土豆，放水没过，加适量盐，煮40-45分钟。那一把小刀试着能特别容易戳过土豆就是熟透啦。
黄油和面粉，还有煮芦笋的汤500毫升，一起熬煮传统的黄油酱，10分钟。一个小技巧，上桌之前过一次筛就不会有面粉颗粒啦！
先将芦笋皮放入锅中加水煮开，可以稍微多炖一下。然后加入芦笋开大火煮至沸腾后立即关火，记得要关火，盖上锅盖闷10分钟，芦笋才不会太软。
风干火腿肉和白芦笋摆盘，浇上黄油酱。
可以享用啦！
水煮面条
昨天自己做的水煮鱼剩的汤觉得扔掉太可惜了，所以用来煮面条
用料：
面条
水煮鱼汤
做法：
剩的水煮鱼汤，把里面的调料全部捞出不要
下面条煮熟，放一些青菜叶稍微煮一下，出锅
年轮蛋糕
用料：
鸡蛋
 3 个
牛奶
180g
玉米油
40g
食盐
1g
低筋面粉
150g
可可粉
15g
泡打粉
1g
白砂糖45g
做法：

1、称量准备好以上材料，将蛋清和蛋白分离，分别装入无油无水的干净玻璃盆里。
可可年轮蛋糕可可年轮蛋糕

2、依次将牛奶、玉米油、食盐倒入装有蛋黄的玻璃盆里搅拌均匀。
可可年轮蛋糕

3、筛入低筋面粉、可可粉、泡打粉搅拌均匀。
可可年轮蛋糕
可可年轮蛋糕

4、将白砂糖放入装有蛋清的玻璃盆里，用电动搅拌器打发至硬性发泡，起鸡尾状。
可可年轮蛋糕

5、将打发好的蛋白取二分之一倒入面糊里搅拌均匀，再将剩下的蛋白霜倒入玻璃盆里继续搅拌均匀。
可可年轮蛋糕

6、将平底锅刷油预热，用勺子舀面糊至平底锅里煎，注意不要煎太久，以免底部煎糊了。
可可年轮蛋糕

7、将煎好的蛋糕饼放在烤网上凉透，用一只筷子将蛋糕饼卷起来，卷到三分之二处，在将另一张放在蛋糕饼上继续卷，以此类推。
可可年轮蛋糕

8、将卷好的蛋糕卷用油纸包裹起来，定型20分钟左右，即可切小食用。
可可年轮蛋糕

9、成品出来啦！
孜然鸡胸肉土豆~圆美镇出品
用料：
鸡胸肉
孜然粉
辣椒粉
胡椒粉
盐
糖
葱花
土豆
老抽
做法：
胡椒粉5辣椒粉2胡椒粉1盐2糖
5食用油 和肉抓匀 保鲜膜封好 放一夜
热油炸土豆，放盐，孜然粒。翻炒至表皮变色变脆。
淹好的鸡肉用炸土豆剩下的油炒。
加入土豆和老抽翻炒。
白煮蛋小海豹
平凡的白煮蛋变成可爱的小海豹
用料：
一个白煮蛋
一片海苔
一片芝士片
做法：
先煮一个白煮蛋，一切为二。
用吸管在芝士片上刻出两个圆形做鼻子。
用爱心模具做海豹的尾巴。
海苔剪出两个圆形的眼睛和一个椭圆形的鼻子，大小自己掌握。
三角形的胡须剪起来是有窍门的。
首先把海苔对折沿边剪出图上三角形。
大三角内部剪个小三角，这样子就把海豹的小胡须准备好了😁，长短自行调整。
海豹的手手，方法是一样的，海苔要对折下，剪出的形状才会一样，方便控制大小。
两只手手的线条准备好了，备用噢
全部贴好，可爱的感觉出来啦！
腮红点一点，尾巴装起来。
香辣虾
冬天烧一锅香辣虾什么的最幸福了。
用料：
虾
藕
胡椒粉
姜粉
盐
白砂糖
茴香
花椒
八角
桂皮
豆瓣酱
剁椒
油
做法：
虾洗净沥干，用盐、白胡椒粉和姜粉拌匀。
藕洗净刨皮切成小片，淖水至半熟，沥干。
锅内放入适量油烧热后放入藕片煸至表面略焦，捞出。
姜和蒜切小片，准备少量茴香、花椒、八角和桂皮。
锅内加入适量油，小火爆香姜片和蒜片。
加入茴香、花椒、八角和桂皮，小火炸香。
加入剁椒和切细的豆瓣酱，小火炒香直至炒出红油
放入腌好的虾，大火翻炒直至虾变红色。
放入藕片，点少许水，煸炒直至水分煸干藕上色，中途撒少许白砂糖和盐。
起锅前撒白芝麻，装盘开吃。
海鲜嫩豆腐汤
减肥必备！
但是好可惜，它是下米饭神器呀，怎么办？
用料：
6只虾
1块(老豆腐也行)嫩豆腐
适量油
少量盐
1勺淀粉
500ml水
1个鸡蛋
2个西红柿
5朵(用菌菇类代替就更好了)西蓝花
1勺生抽
1勺(可加可不加)香油
3瓣大蒜
一小段葱
做法：
准备好上诉材料(因为我没准备主食，所以放了5个海鲜丸子😂)

西红柿切小块(不用去皮)，虾处理干净，豆腐划小块，蒜拍碎，葱切碎

备用
少量油下锅，冷油下葱蒜(防止溅油，防止葱蒜变糊)，炒出香味放西红柿

炒西红柿一分钟后改中火加一点点水炒到西红柿变软，放入虾，西蓝花以及丸子，翻炒2-3分钟，加水，刚刚好没过食材就行
在汤中加入生抽，盐以及一点白糖，(如果有番茄酱，可以加一点，没有就算了;可加蚝油，但是减肥人士还是不要加了)

中火煮2分钟，倒入嫩豆腐，打入一个鸡蛋，淀粉与水充分融合后倒入汤中，轻轻搅动，中火煮两分钟~

起锅前滴3滴香油，大功告成！
姜撞奶
早上6点多兴冲冲的爬起来做，一次成功😊

像甜版的豆腐花

用红糖做，女生吃会更好些

上网查了下原理：牛奶中酪蛋白的蛋白质，遇到姜汁中的生姜蛋白酶，这种酶能够使牛奶中酪蛋白胶束表面的部分蛋白质分解,改变了蛋白质的结构，从而使牛奶凝固。
用料：
约54g，挤出的姜汁约19g老姜
250g纯牛奶
15-20克，可根据个人口味调整。换成白糖也可以，约10g红糖
1块纱布
做法：
生姜去皮，用工具直接擦成姜蓉至纱布上
挤出姜汁，约19g备用
将牛奶和红糖混合均匀，放入锅内隔水加热，直至有一层奶皮即可。

ps：因为多数菜谱是直接将牛奶倒入锅中加热，状态为周边冒小泡泡，可是我是隔水加热，所以是怀着不知道能不能成功做的😌
将加热好的牛奶，从高处（约20cm）冲入姜汁中，这样牛奶和姜汁才能自发混合均匀。（因为一边拍一边倒，洒了😁）

ps：切忌搅拌牛奶和姜汁。
加盖，静置5-10分钟
凝固好的姜撞奶🎉

第一次做，放了20g红糖，个人感觉甜了点，可减一些。

ps:如果不成型，试下放入蒸锅中蒸一下。😉
素烤蒜苔
蒜苔是一款很普遍的食材，做法也很多，今天用烤箱做成烧烤风格，即可入菜，亦可作为宵夜，十分美味，操作简单，不妨尝试一下！
用料：
300克蒜苔
少量食用油
按个人口味调配酱汁（酱油、蚝油、麻油）
按个人口味调配辣椒粉、胡椒粉
做法：
蒜苔洗干净，切段，晾干，在烤盘上铺好锡纸，将蒜苔平铺在锡纸上，并薄薄涂上一层食用油，送进烤箱中层，200度烤15分钟
在烤制过程调配好酱汁，15分钟后取出，在蒜苔表面扫上酱汁，再撒上辣椒粉和胡椒粉，再进入烤箱烤制8分钟即可
换个碟子装盘，美美哒……
世界杯不可缺少的-焦糖爆米花
用料：
20克黄油
100克玉米粒
40克水
40克砂糖
20克黄油
做法：
黄油煮化
倒入玉米粒，不停地翻炒
炒到看见有玉米爆开就要马上盖上盖子，不然会跳的到处都是，这时就会听到卜卜卜的声音，时不时摇一摇锅，直到没声音了就可以开锅了
接下来做焦糖
水煮开
放糖
糖煮至溶化
糖变了一点色就可以放黄油
煮至焦焦的就可以关火
再倒入之前做的爆米花翻拌匀就可以了
世界杯不可以少了爆米花
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7年野生淡干辽参泡发方法
孕33周，继续吃海参。上次泡的半斤吃完了，这次泡发个食谱，提供给有需要的亲们。我老公老家是大连滴，在当地认识靠谱的卖辽参的老板。拿货价格给力，所以怀孕以后都一直在吃海参。每天早上起来空腹一根。增加抵抗力，也给胎儿增加营养。海参一般都是一次性多泡发一点，因为比较复杂，每次都需要近一周的时间。所以一次性我都泡半斤，然后泡发后冻在冰箱冷冻室。我这次泡的是獐子岛七年野生底播的海参。现在辽参基本你买不到纯野生的，所以一般买认识人的，獐子岛底播的海参自然在大海中野生环境生长的就可以了。和野生生长环境一样的。一般自己吃买5年以上的，营养价值高。其他的劝你还是多吃几个鸡蛋补补吧。这种东西千万别图便宜。买淡干海参自己泡比买即食冷冻海参性价比高很多。因为淡干的你看着小，价格贵但泡出来就大了，还量多。冷冻即食的其实老板说商家在包装的时候包装袋里面都会注水，并且海参外面喷很多水，冰块重，你买回去的都是水。所以千万别买冷冻即食的。以前不知道买过冷冻即食的。懂行的一定不会买冷冻的。只有买淡干的海参你才能区别好坏。
泡发前请买好4大桶5L农夫山泉,我是天猫超市买的，直接送到家，不然太重了。
用料：
250g 44支7年獐子岛淡干野生辽参
20升(根据泡的量不同，水的量也不同)农夫山泉或其他矿泉水，纯净水都可以。
做法：
淡干辽参，请买肚子那里没有剪开处理过的。处理过得都不好，不要买。我买的是头数较多的，一斤80 头左右的。营养是一样的，很多商家头数少的比较大的会卖的贵。送礼体面。自己吃买这种的可以吃久点，性价比高。现在请确认淡干海参的大小 和大拇指差不多大，泡好以后能变大五六倍！
半斤44根一起放入无油洁净的容器内倒入矿泉水，没过海参约3㎝，放入冰箱冷藏72小时(3天)，每天早晚各换一次水。每隔12小时换一次。
12小时后，把里面的水倒了，再倒入纯净水，放入冰箱再泡12小时。泡海参的水，没有用，不要以为会有营养，倒掉！重复6次！这里就不重复拍了。
泡了72小时后，我们要开始处理海参的内脏，处理好要煮海参。处理海参内脏是最关键且最复杂的步骤。以前我找不到很好的步骤说明。总是搞不清什么沙嘴，内劲，牙齿啦。所以我特别把这些部位标出来给大家参考！
海参肚子这里有一个小口，是渔民打捞晒干前会把海参肚子用刀戳个洞放水的，活海参肚子里都是水。我们就顺着这个洞把海参剪开，剪到两头。一头有点毛毛的黑黑的是沙嘴，海参的嘴巴，过滤沙子的；一头比较圆润是海参的屁股。一般剪的时候你会找到一个小洞，直接把剪到从小洞那里捅出来剪开就可以了。请看详细的照片。
绿色圈出的是海参肚子里的筋 是偏白色的 富含丰富营养 不要去除！！！洗的时候也要轻一点，别扣下来了。
橘色圈出来的都是要除去的部分，黑兮兮的是脏东西，白色的是牙齿。顺着牙齿下面的筋络直接摘除，是有纹路的。连着头上的沙嘴部分一起摘除。
我指甲上的就是杂质
指甲盖前白色的就是牙齿和沙嘴筋络 一起拨出来去除
取出的沙嘴部的杂质
海参尾巴那里也会有点果冻状的杂质 稍微用水过一下 就干净了 这是清理干净的海参腹内样子，然后拿剪刀把筋剪开几段，只剪筋！！！
一般每根筋剪三四刀。有人问我为什么要断筋，因为断筋了才能在后面发制的时候海参能够变大 。
剪好的样子 这样子海参内脏就处理好了 放在干净无油的容器内 处理好全部的海参后 放入无油洁净的锅煮40-60分钟。具体时间还要时不时观察。
我用无油干净的砂锅，然后放入纯净水，没过海参2-3㎝，开大火把水煮开后换小小火闷煮40-60分钟。煮的过程中最好时不时看一下海参的状态。不要粘锅。用筷子夹起海参的中间部位来，如果此事海参的两头能微微下垂，抖一抖海参上下晃动明显，就说明海参煮的差不多了。煮好后关火不要开盖让海参闷着放在那里自然冷却。我是中午煮的放到晚上11点，然后把锅里的水倒了，再到农夫山泉把煮好的海参冲洗一下，把水倒了，再放入干净无油的大容器内加冰过的农夫山泉没过海参2㎝放入冰箱继续泡发2-3天。步骤与第一到第三天一样，每12小时后换次水。直接换冰水比较好，也可以加冰块。海参遇冷就回变大，遇热会缩小。
泡发好的海参 本来半斤实在容器盆底的一层 泡好的海参是一整盆
泡好的海参真的很大 还记得图1的大小吗？ 接下来就是用保鲜袋一个个分开装好放冰箱冷冻了
我一个一个包好 要吃的前一天拿出来放冰箱冷藏第二天早上就解冻了
完工！
海参一般早上起来空腹直接生吃比较好 因为本来就已经煮熟了 不需要再加工 破坏其营养 之前我都是一早起来直接淡着嚼一嚼吃的 现在发现切开放点日式酱油+一点芥末拌一下不要太完美。推荐给你们，简单又不破坏营养。
焦香孜然牛肉
孜然+牛肉+辣椒=绝配
用料：
250克牛肉
2勺孜然粒
1碗干辣椒
3瓣蒜末
适量姜丝
适量料酒
适量生抽
适量老抽
适量淀粉
适量盐
做法：
牛肉切片用料酒生抽淀粉腌制片刻
准备适量姜蒜末，一碗干辣椒切段
干辣椒下油锅炒香盛出
下姜蒜末爆香，滑入腌制好的牛肉，炒至变色
将炸好的干辣椒加入
加适量老抽上色，撒入孜然粒、适量盐调味
装盘出锅，一盆焦香味十足的孜然牛肉就做好啦～
山西豆角焖面
家乡的味道
用料：
250克四季豆
2两份面条
1个西红柿
适量盐
片
1根葱
适量酱油
适量蒜
做法：
备料，如图，如果能自己和面最好，个人选择的是外面买的现成面条，但是偏干，需要做好后用电饭锅再蒸一下比较好
不一定要肉，我这次恰好有点瘦肉，就搭配进去了，不配肉的话直接炒豆角就可以了
炒肉
加入二斤条葱姜炒香
加入豆角翻炒至7成熟
把豆角拨打一边，用底油把番茄炒融，加入生抽，盐
翻炒到出汁，如果汤汁不够，可以适量加点水，以免蒸汽不足，菜糊了但面没熟，但也需要注意适量，也不能太多
把面条均匀铺在菜上方，盖上锅盖，小火，蒸10到12分钟，注意不要烧干糊锅
关火加入蒜蓉，翻炒均匀
正常直接就可以吃了，我这个因为是买来的面太干，上电饭锅热几分钟，再吃，更润一些，一次做了，吃不完第二天同样的热法，同样很香
黄油曲奇
用料：
200克低筋面粉
160克无盐黄油
70克白砂糖
40克牛奶
40克杏仁粉
2克食用盐
做法：
黄油软化成膏状 用手指戳下去 能轻易的戳入 这样就软化到位了
低粉杏仁粉盐提前混合好 可以不过筛
牛奶糖倒入小奶锅里 小火加热到白糖融化 离火放凉
软化好的黄油用打蛋器低速打发蓬松发白类似奶油状 再把牛奶糖液分三次倒入黄油里打到完全融合
再倒入混合好的粉类 用刮刀翻拌到无干粉
装入裱花袋 花嘴用了三能的SN7092
挤入烤盘 黄油软化到位是很好挤的 轻压挤出 收口轻轻放松向上提起 放入预热好的烤箱 上下火中层170度20分钟左右 周边微微发黄就可以了
放凉后装入密封罐
咖喱土豆炖牛肉🍛
老公喜欢吃的菜~ 那就做咯！
用料：
300克 随机牛肉
半个洋葱
1个土豆
4/1咖喱
适量盐
3片姜
做法：
洗净材料~  
牛肉焯水一下~捞起沥干水分
洋葱切切切 条？
洋葱炒一炒，
加入牛肉炒一炒
翻炒翻炒
加开水 没过食材
准备好咖喱
炖的差不多啦！放入咖喱 
大火收汁即可出锅~
配点小葱，香喷喷！
香酥烤鸭腿
用料：
鸭腿
花椒
姜
料酒
卤水
做法：
鸭腿处理干净
滚水中放七八粒花椒，几片姜，料酒
再把鸭腿放入，煮三五分钟去味
之后拿出来沥干
再放入卤水中，大火烧开，转小火焖30分钟
关火。放在卤水中浸泡四小时以上
最好是浸泡一整夜，那也就更入味了
烤箱预热200度，中层，两面各烤15分钟
最后五分钟时可移到最上层靠，那样皮就脆了
如果家里没有卤汁的，不用紧张，也可以滴。也先把鸭腿处理干净，但是不用焯水了。处理干净后直接凉干
用料酒，盐，生抽，老抽，糖，八角，干辣椒，花椒，香叶，桂皮。姜，葱白，腌入味
这样腌的话肯定要腌够12小时候以上才好吃了哦
烤法同上，时间上多烤10来分钟
轻乳酪蛋糕
用料：
252g奶油奶酪
85g低筋面粉
80g无盐黄油
252g鲜奶
125g蛋黄
252g蛋白
1g（没有可省略或用几滴柠檬汁替代）塔塔粉
150g细砂糖
做法：
锅中放入奶油奶酪加入一半的鲜奶，隔水加热法隔水融化奶酪并拌匀备用
蛋黄加入另一半煮温的鲜奶拌匀
黄油用小火融化
将步骤2的鲜奶蛋黄和黄油搅拌均匀
低筋面粉过筛后拌匀
放入步骤1中的鲜奶奶酪糊，拌匀面糊
蛋白加细砂糖、塔塔粉，用搅拌器中速搅拌
至湿性发泡，湿性发泡的标准就是蛋白光滑雪白，尾部能勾起呈弯曲状
烤盘底模垫上烤纸，内侧涂一些油，以便烤好后脱模
将面糊和打发好的蛋白拌和。先加三分之一蛋白进面糊中拌匀，然后再把拌匀的糊全部放入蛋白中继续拌匀。拌的时候上下翻动，或者划道法，不要转圈用力拌，时间也不要太久，否则容易导致消泡，奶酪就会沉淀
拌匀的奶酪面糊放入烤膜中整平，在烤盘上倒入冷水约1cm，放进烤箱隔水烘烤。上炉温度：230度烤10分钟上色后，降温至160度烤60分钟
出炉后约三分钟，趁热脱模，先倒扣至准备好的底盘，然后再扣回另个备好的另一个蛋糕盒底，让烘烤面朝上
水煮酸菜鱼
水煮鱼+酸菜鱼=水煮酸菜鱼
用料：
三斤鲈鱼或其他鱼
一勺淀粉
两勺料酒
适量姜
一勺胡椒粉
适量盐
三瓣蒜
一把花椒
一把麻椒
一碗干红辣椒
一斤酸菜
一小袋泡椒
做法：
活鱼现杀，然后片成薄片，鱼头鱼骨鱼尾单独放，加姜片，一大勺料酒，半勺胡椒粉，一勺盐腌制一小时，鱼片也加入同样的料，再加一个蛋清，一勺淀粉腌制一小时左右
这里我加入了金针菇，莴笋，粉丝做配菜，所以腌制的过程中可以准备配菜，配菜要先烫水备用，粉丝泡软
酸菜切片，干红辣椒切段，香菜切大段，花椒麻椒备用
起锅热油下鱼头鱼骨鱼尾煎熟盛出，再加多一点油，下姜片蒜片炒香，再加入酸菜和泡椒翻炒均匀，然后添半锅水，下煎好的鱼头鱼骨鱼尾煮开，有配菜的话倒入，这里我下的是提前煮好的莴笋片，金针菇和泡软的粉丝，煮开一分钟即可，视情况加盐调味，喜欢酸一点的也可以出锅前倒一点点白醋，调好味道就盛到盆里
锅里留一点汤，或者用开水也可以，水烧开把腌制好的鱼片滑散，关火，再用筷子翻拌几下鱼片，鱼片变色即可用笊篱捞出铺在酸菜汤表面
锅里倒至少半碗油，油多才香哈，不用等油热即可把干红辣椒和花椒麻椒下进去，炸出香味即可关火，淋在鱼片表面，最后表面放一点香菜装饰
无油极简  鲜贝冬瓜汤
今天随便煮的，超级鲜
用料：
400克冬瓜
10-20颗冻鲜贝
适量盐
适量鸡精
做法：
鲜贝解冻，洗一洗，冬瓜去瓤切块
烧一锅水，水开先放冬瓜，煮到半透明，放鲜贝，煮2-3分钟，鲜贝下锅会有一些浮沫，撇去浮沫，起锅前放盐和鸡精，鲜贝有一些盐分，盐不用太多
巧酥
乞巧节食巧酥 祈求心灵手巧💜
用料：
五个紫薯
80g猪油
100g普通面粉
70g低筋面粉
60g蜂蜜
40g清水
1个鸡蛋
10g黑芝麻
20g砂糖
做法：
紫薯蒸熟晾晒
晒干/烘干
料理机打成面
过筛
水油皮：砂糖20g 普通面粉100g 清水40g 猪油40g
油皮：低筋面粉70g 紫薯粉20g 猪油40g
两种面揉好放置二十分钟
等量分成小份
水油皮面包裹油皮面
擀成长条 卷起 放置二十分钟
再擀成长条 卷起 放置二十分钟
馅：蜂蜜60g 紫薯粉100g
混合揉好 放置二十分钟
包馅
剪花
捏花
刷蛋液
撒芝麻
入烤箱 上下火200度 15分钟
酥嫩！
张亮版“砂锅”三文鱼头
中餐厅第一季，张亮制作砂锅三文鱼头的秘方。

家里砂锅太大了，鱼头份量有点少。于是我用炒锅来代替砂锅。制作方法是一样的。
用料：
1只三文鱼头
5～6瓣蒜米
2勺蚝油（腌制）
2勺酱油（腌制）
1勺白糖（腌制）
1大勺生粉（腌制）
1大勺料酒（腌制）
2滴鱼露（可放可不放）
做法：
三文鱼头洗净，去腮。剁成小块。放入生粉、糖、酱油、蚝油、料酒。抓匀，腌制40分钟以上。
冷锅下油下蒜米。（张亮在节目里有提到，这样子可以把蒜的香味煎出来）
将蒜米煎成微黄
倒入三文鱼（包括腌制的汁）
大火翻炒几下后，转小火盖上锅盖焖5分钟。
加入两滴鱼露，（鱼露是增鲜作用，家里没有鱼露的朋友可以省略这一步。）
出锅。美味的三文鱼头做好啦！
潮汕手打牛肉丸淮山银耳减脂养颜汤
菜的名字有点长是不是！
减肥中…所以自创了这道菜。
用料：
10颗手打牛肉丸
1根淮山
半朵新鲜银耳
2-3根大蒜苗
2-3根小香葱
3-6片生姜
做法：
准备好以上原料
鲜银耳用水洗净，撕好，水泡着备用
牛肉丸划十字切花，淮山去皮切片
准备一锅清水，烧开
依次放入怀山、鲜银耳，大火煲开转小火3-5分钟；加入牛肉丸继续煲3-5分钟
放盐，撒葱蒜末，关火
开饭
减肥也要吃的营养全面
Ｑ弹浓香的牛肉丸
鲫鱼豆腐汤
用料：
1条鲫鱼
1块豆腐
1勺料酒
8片姜
20克盐
20克油
1根葱
2大碗开水
做法：
新鲜的鲫鱼一条，鱼鳞弄干净，内脏弄干净，放入冷水中15分钟，
黑色的部分去掉，清洗干净
用厨房用纸洗干鱼身上的水
鱼身斜划几刀，放入切好的姜片
油锅里放入姜丁
鱼下锅
葱的下段切小段
葱段放入锅中，把鱼煎至金黄
加入开水，开水，开水，刚好整条鱼都在里面
豆腐切小块
倒入豆腐
葱切好
切好的葱放入锅中，加枸杞，中小火5分钟
起锅吃的时候加白胡椒，白胡椒，白胡椒😀😀😀
开花馒头
非常简单的开花馒头，这款馒头一旦你做成功，心里一定会乐开了花
用料：
面种
200克中筋面粉
3克酵母
100克水
主料
300克面种
80克红糖
6克泡打粉
40克中筋面粉
3克酵母
做法：
将面种的材料混合均匀，揉成一个光滑的面团，放入保鲜盒中，按压均匀。
一般发酵五个小时，或者一个晚上。主要是看温度吧！如果室温超过25度，发酵两个小时即可！
将已经发酵好的面团了出来(冰箱里拿出来的，记得先放十分钟)用擀面杖将红糖压碎。下手揉成瀑布状。将泡打粉酵母面粉混合均匀，倒入瀑布状的流体中。揉成一个面团。
用手揪出剂子(必须用手)，静至15分钟。上锅水开大火蒸15分钟
童趣饭团🍙便当（馋嘴的小狐狸）
用料：
米饭（加胡萝卜、青豆、鸡蛋、盐、味精、葱花炒成蛋炒饭）
苹果（狐狸、太阳）
海苔（狐狸眼睛、鼻子）
青菜（树）
生菜（草）
做法：
准备胡萝卜丁、青豆、葱花
锅中热油，加入葱白爆香
倒入鸡蛋
在不完全凝固前倒入米饭，搅拌均匀，加入盐、味精搅拌均匀
青豆炒饭前先焯水备用
倒入胡萝卜丁和青豆，搅拌均匀，炒饭就好了
青菜和苹果摆盘
装上小狐狸眼睛和鼻子
摆上蛋炒饭
馋嘴的小狐狸🦊😋
开饭啦～～～😋
重庆杂酱
用料：
500克猪肉
1勺甜面酱
一小块姜
1勺料酒
1勺豆瓣酱
2勺酱油
2个八角
4片香叶
一小块桂皮
做法：
热锅倒油烧到八成热，放肉碎下去爆炒至出油，倒料酒继续翻炒，然后放入姜末、八角、香叶、桂皮继续翻炒
放甜面酱、酱油继续翻炒，加入开水，关小火熬半小时
熬到剩下少许汤就可以关火起锅了
酸豆角肉末烧茄子
别样版本的鱼香茄子，用酸豆角代替泡椒，更有嚼头，适合大勺大勺舀着吃。
用料：
2根（约400克）茄子
100克酸豆角（切碎）
100克猪肉末
1大勺蒜末
1小勺姜末
2大勺葱花
适量植物油
1大勺豆瓣酱
#鱼香汁#
10ML酱油
20ML陈醋
15ML白砂糖
1克盐
30ML水淀粉
10ML料酒
5ML香油
做法：
将茄子切成段，分切成条或者适口的大小。
油锅烧至7成热，放入茄子炸至表面金黄即可捞出控油。
锅中留少许底油，加入肉末、姜末、蒜末炒散，煸炒出香味。
加入豆瓣酱和酸豆角翻炒。
加入高汤煮沸，加入茄条。
调入鱼香汁，收汁浓稠，撒上葱花即可。
油爆河虾
用料：
半斤河虾
生姜
葱
六月鲜生抽
1.5汤勺白砂糖
料酒
做法：
河虾洗净，剪去须和大钳子，沥水。
油锅烧热（油要多一点），放入姜片和葱段，倒入河虾，炸20秒，喷料酒加盖中小火1分钟左右。倒入网兜，油、虾分离。（夹去姜片和葱段）
将滤下来的油适量倒入锅内，转小火；倒入河虾；加适量的六月鲜生抽翻炒均匀；加1.5汤勺左右的白砂糖，翻炒收汁。出锅前关火撒上葱花即可。
水煮鱼
自己一个人也想吃大菜，一条鱼分两份。吃不了冻起来，生冻。
用料：
1条草鱼
一把黄豆芽
三段葱
两片姜
1个蛋白
2勺郫县豆瓣酱
一小把花椒
 2个干辣椒
2-3瓣蒜
1-2根香菜
1勺料酒
适量盐
适量胡椒粉
做法：
以上所有材料，准备好，鱼是我自己片好打包的，鱼肉，鱼骨分开切段切片。然后鱼肉用淀粉蛋白抓匀
喜欢什么蔬菜就放什么蔬菜
烧热油把干调料全下锅。
留油，把鱼骨煎熟
加辣酱或者郫县豆瓣酱，加热水。
然后下豆腐，还有容易吸水的菌菇类炖15-20分钟，鱼片加淀粉和蛋白。
把那些脆脆地蔬菜煮两分钟断生，捞出。然后把所有干的东西都捞出来，放到碗里。鱼片拌匀。
下鱼片煮三分钟，捞出来，码在盘子里，然后加汤，撒上葱姜蒜辣椒和花椒。
烧热油，筷子放里要起小气泡。然后浇在葱姜蒜上。
超级香，步骤没有错，你一定会尝到超好吃的水煮鱼。操作简单最后台面也不会乱成一锅粥。
炒锅烤奥尔良鸡翅鸡腿
这里款奥尔良鸡翅的做法特别简单，味道儿特别赞，大家可以试试哈，另外锅要选铁锅能耐干烧，不要用不粘锅哦！
用料：
10个鸡翅
  3个鸡腿
200克土豆
50克奥尔良粉
少许姜
做法：
准备好材料
奥尔良粉放入碗里
一个个均匀涂抹上奥尔良粉，盖上保鲜膜放冰箱腌2个小时更入味儿
土豆洗干净
切成厚片
在铁锅里铺上锡纸
把土豆片铺到锅里的锡纸上
把腌好的鸡翅和鸡腿摆到土豆上面，撒上姜片，盖好锅盖，开大火煮开转小火30分钟
香味儿扑鼻
又嫩又香
土豆也很入味儿，再来一碗自己煮的仙草冻，看着娃吃的开心，特别高兴呢！
虾球爽口的处理方法
连续两天做了宫保虾球，第一天在虾球口感上没处理好，肉有点柔，找了挺多做法综合了一下，第二天又试做，好了很多，没照相是因为发帖主要是让自己别忘记咋做，顺便分享给大家。希望如果有更好的方法留言给我，谢谢！😄
用料：
活虾半斤左右
生粉
料酒
盐
酱油
白胡椒少许
做法：
虾去头、划背、去虾线。

用淡盐水泡一会儿，然后拿厨房用纸把每只虾擦干。
加入少许酱油、盐、白胡椒，抓匀。然后加入少许淀粉再抓匀。
尔后放入冰箱冷冻，冻30min左右。取出待用。
减脂南瓜面包布丁。
南瓜的功效：
1. 解毒：

内含有维生素和果胶，果胶有很好的吸附性，能粘结和消除体内细菌毒素和其他有害物质，如重金属中的铅、汞和放射性元素，能起到解毒作用;
2. 保护胃粘膜、帮助消化：

南瓜所含果胶还可以保护胃胶道粘膜，免受粗糙食品刺激，促进溃疡愈合，适宜于胃病患者。南瓜所含成分能促进胆汁分泌，加强胃肠蠕动，帮助食物消化;

3. 防治糖尿病、降低血糖：

南瓜含有丰富的钴，钴能活跃人体的新陈代谢，促进造血功能，并参与人体内维生素B12的合成，是人体胰岛细胞所必需的微量元素，对防治糖尿病、降低血糖有特殊的疗效;

4. 消除致癌物质：

南瓜能消除致癌物质亚硝胺的突变作用，有防癌功效，并能帮助肝、肾功能的恢复，增强肝、肾细胞的再生能力;
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5. 促进生长发育：

南瓜中含有丰富的锌，参与人体内核酸、蛋白质的合成，是肾上腺皮质激素的固有成分，为人体生长发育的重要物质。

6.防治妊娠水肿和高血压：

南瓜花果的营养极为丰富。孕妇食用南瓜花果，不仅能促进胎儿的脑细胞发育，增强其活力，还可防治妊娠水肿、高血压等孕期并发症，促进血凝及预防产后出血。取南瓜500克、粳米60克，煮成南瓜粥，可促进肝肾细胞再生，同时对早孕反映后恢复食欲及体力有促进作用。
 所以南瓜是很好的东西哦～对女生美容减肥功效也很大～
平常的面包布丁碳水化合物太高。虽然很好吃可不知不觉中摄入太多卡路里。所以给大家介绍一款南瓜为主的面包布丁。而且不含糖哦。
用料：
熟南瓜
牛奶
鸡蛋
面包
蜂蜜（可省）
坚果或蜜饯（自行选择）
做法：
先把南瓜放入微波炉叮八九分钟。先不除去籽会更甜软。去皮不去皮看自己爱好即可。
在模具底铺一片面包。
把鸡蛋打散与牛奶混合。适量即可。如果鸡蛋放得多需加香草精除腥。建议用少量鸡蛋，让牛奶最终能凝固即可。这是如嗜甜可加白糖或蜂蜜。不过南瓜会甜所以不用太多。
把蒸好的南瓜切块，面包切块。浸入布丁液中。
在底层面包片上倒上布丁液和浸透面包南瓜。用筷子按压面包，让布丁液浸透。
在顶层再铺一片面包。这片可铺也可不铺。不用浸透布丁液。这样烤出来是脆皮的效果。
在烤盘中加点水。放入模具。200度左右烤30分钟。烤箱火力壮的少烤一会儿，不听话的多烤一会儿～
看它熟没熟就看布丁有没有凝固就好。用筷子一戳( ´ ▽ ` )ﾉ
芝士爆浆蛋糕（奶盖）
最近宅在家里，很馋芝士爆浆蛋糕啊！可是芝士爆浆奶盖在网上找了好多方子都需要好多复杂的材料家里都没有，于是我自创了一个非常简单好吃的芝士奶盖配方，口感和味道绝对可以，孩子超级喜欢吃，大家喜欢的可以试一下！
用料：
1片芝士片
20克牛奶🥛
15克炼乳
10克白砂糖
做法：
所有食材放在一起，微波炉叮30秒，叮到食材全部融化，搅拌均匀放凉备用（这个奶盖是一小块蛋糕的用量）
饼干压碎备用，什么饼干都可以，奥利奥可可粉都可以
蛋糕切三角块，可以用蒸蛋糕、烤蛋糕都可以，买来的蛋糕也可以，改天在给你们出这个蒸蛋糕的配方哦
把凉透的奶盖搅拌均匀倒到蛋糕上，用细筛子筛上饼干末，完成
素炒薯粉
收到三姨自己做的薯粉 
就想炒一份充满家乡味的薯粉～
通常我们会下肉饼、干鱿鱼、虾米
然而小伙伴不吃肉，就没下这些Ծ‸Ծ
有条件下了也会很香的～
薯粉换成面、米粉之类的也不错(  ˃᷄˶˶̫˶˂᷅  )
用料：
薯粉
干香菇
胡萝卜
京包菜
黄豆芽
番茄
葱
蒜
指天椒
盐
酱油
胡椒粉
做法：
干香菇泡开切片、胡萝卜切丝、
京包菜切丝、黄豆芽洗净、
番茄切丁、葱切段、蒜切末、
指天椒拍烂再切段（这样指天椒的味道会更好地发挥出来）
先用油爆香菇，再放胡萝卜丝，翻炒，下少许盐，装盘备用。
京包菜炒熟备用。
油爆番茄丁炒出红油，加半碗水煮滚备用。
油爆香蒜末、指天椒，下薯粉翻炒
加番茄汤煮软薯粉，稍微收汁下黄豆芽
黄豆芽炒熟后加入备用的配菜一起炒匀
炒匀后加入酱油、胡椒粉葱段翻炒片刻即可。
没什么技术含量的炒薯粉出锅啦～
香醇黑巧克力蛋糕
6寸一只。
用料：
120蛋白
2塔塔粉
78细糖
61蛋黄
33细糖
64黄油
59牛奶
117巧克力
70低粉
30可可粉
少量巧克力甘那许
少量巧克力淋面
做法：
巧克力隔水化开，加入牛奶拌匀，再加入黄油拌匀，至成为光滑巧克力液。
蛋黄与少量细糖隔水加热搅拌至浓稠发白状，再倒入巧克力酱中拌匀待用。
低粉与可可粉混合过筛，再倒入巧克力酱中拌匀。
蛋白、细糖、塔塔粉一起打至湿性发泡。
取1/3蛋白糊倒入巧克力面糊拌匀。再倒回蛋白糊中拌匀。
预热。180/160。将面糊倒入模具。
180/160 约45分钟。
烤好冷却后切成两片，中间夹巧克力甘那许。上面和四周都涂上少量巧克力甘那许。冷藏10分钟。
浇上巧克力淋面。冷藏10分钟。
用分片器压出六块。用巧克力甘那许裱上花纹。冷藏10分钟。切成6块。
李杰-简单两步做出-姜撞奶
“冬吃萝卜夏吃姜”，简单两步，做出营养丰富的姜撞奶。
用料：
适量纯牛奶
适量老姜
做法：
老姜去皮，切碎。
用纱布包裹挤出姜汁（也可以用榨汁机榨），倒入碗中，覆盖碗底即可。
锅中倒入牛奶，用小火煮沸，关火，静置1分钟。
将锅抬高，倾倒牛奶，让牛奶充分撞入姜汁。
不要搅拌，静置十五分钟左右，牛奶凝固，将汤勺放在面上不会下沉，就成功啦。可以直接享用，也可以加上自己喜欢的配料哦。
补钙妙招•豆腐鱼头汤
家里的姜用完了，料酒也用完了，担心会有腥味就加了个番茄，出来的味道意外的鲜甜，一点也不腥
用料：
1个鱼头
2块豆腐
1个番茄
做法：
先把鱼头煎至两面焦黄，拿出来放汤煲里，加入水，然后放入切好的豆腐块和番茄，大火煮滚后，小火煲1.5小时，加盐调味即可
鲜甜美味的汤就好了咯，十分简单！
炸酥肉
就是想吃炸肉，随意做的。
用料：
根据肉的多少，我用的两个，能拌匀肉就行鸡蛋
个人口味添加盐
我用的麻椒多一些，个人喜欢麻椒的口感花椒
一点点料酒
用量都不多，具体看个人口味吧没有生抽，用的酱油，味极鲜和蚝油
其他的调味都可以根据自己口味加，我比较随意😂
能包裹肉行了淀粉
做法：
我没有拍照，简单说一下。1.肉切成自己想吃的形状。2.倒入调味搅拌均匀腌制个十几二十分钟。3.锅里热油，油温不用太高，我担心会炸糊了，然后我是用筷子一点点夹进锅里去的，也是防止肉都连在一起了。4.看肉炸至两面金黄差不多就可以出锅了，具体看肉切的厚薄程度调整时间。
【香煎杏鲍菇】
以前吃杏鲍菇都是炒肉片，这次煎着吃，别有一番风味，非常好吃。
用料：
杏鲍菇
蒜
干辣椒
淀粉
蚝油
白糖
生抽
盐
油
做法：
杏鲍菇切长片，两面用刀划十字纹，轻轻划就可以，不要切透
蒜切末，干辣椒用剪刀剪成小段，淀粉、蚝油、白糖、生抽、水兑成调料汁
平底锅放少许油，杏鲍菇放到锅里煎
煎出水变金黄色后翻面，如果片比较厚可以多翻面几次，直到杏鲍菇煎透变软即可，如果一锅放不下，可以分两锅煎
锅里放少许油，把煎好的杏鲍菇倒入锅里
放进蒜末和干辣椒，翻炒
将调料汁倒入锅中，汁收的差不多了就可以出锅了，尝尝汤汁咸味不够就再放一点盐
装盘
五花肉炒蒜苗
用料：
蒜苗 熟五花肉
葱 蒜 干辣椒
盐 鸡精
做法：
葱蒜爆香
加入蒜苗炒软
加入熟五花肉
加入盐 鸡精出锅
最萌冰皮月饼
用料：
150克糯米粉
150克粘米粉
100克澄粉
100克细砂糖
700克牛奶
160克玉米油
每种颜色各2滴食用色素
做法：
三象粘米粉
三象糯米粉
澄粉
玉米油（没有奇奇怪怪味）
牛奶
所有材料混合、色素除外！
过滤！第一遍
过滤第二遍
过滤第三遍
盖保鲜膜，后用牙签扎多多的孔，静置半小时，或者这步可以省略，最后都一样，我试过。然后上锅蒸熟，怎么着也得半个多小时吧。
出锅后用勺子搅拌，很烫，小心，但是要有耐心，一直用勺子揉，差不多不那么烫了就可以上手揉了，最好戴手套
耐心点，越揉越光滑，不粘手为止。
自己选择馅料，我选的绿豆沙，15克一个球。准备好。
开火，上锅，炒一些糯米粉出来！用作手粉，很重要，要不就不成型了，炒至微黄。关火，盛出来，放在面案上。
揪下一团面团约35克，按扁，包馅。
裹紧，收口。裹的越紧，越均匀。
这是粉色的。揪出来175克面团，➕两滴色素。可以做五个。

蓝色的
紫色的
黄色的
看看这面团多柔软
都用手粉揉成大丸子
上模具
成品很美是不是
可以出售了！
各种角度都萌萌哒
近距离
怎么拍都好看
艾米国、艾粑粑、清明果
南方清明前后雨水多，今天阴暗的天空想下雨，看着这样的天气让人也跟着没心情，不过我倒是有心情来做艾米果（艾粑粑、清明果），享受着我自己做美食的过程。这次做的比较成功。比上几次都做的好。只有艾草加入糯米粉加入粘米粉或加入糖或加入盐，没有加入任何添加剂，绝对绿色食品。艾米果颜色特别绿，这是一个高人指点了一个秘诀。别说做美食还真的挺讲究。梅花艾米果里的馅料是米粉肉加入梅菜加入肉松。圆艾米果里的馅料是芝麻、糖桂花、核桃仁、花生仁。美味十足。牙签都变成我做美食的模具了。你觉得昵。馋猫你想吃就动手自己做做吧。做美食的过程也是挺有趣的哦。
用料：
艾草
糯米粉
粘米粉
咸馅料：米粉肉、梅干菜、肉松
甜馅料：花生、核桃、黑芝麻、糖桂花
做法：
摘野生的艾草
这个季节才发出的艾草很嫩。
艾草洗干净，大锅里放冷水烧开，洗干净的艾草放入锅里煮烂。
煮烂的艾草用筷子挑起放入绞肉机里打成泥。
艾草打成泥后加入糯米粉加入粘米粉加入一点你所需要的清水的量或加入糖或加入盐。根据自己喜欢的味。
肉做成米粉肉后剁碎加入梅干菜加入肉松放锅里炒一下味道好极了。
包入馅料用这个小模具按一下搞定。嘿嘿
再来点美花瓣。
艾粑粑做好了。梅花艾粑粑漂亮吧
这是甜馅儿的昵。
黑芝麻、核桃、花生都炒熟打碎加入糖桂花搅拌一下OK。
还没上锅里蒸的艾粑粑。
注意了：艾粑粑在锅里蒸之前一定得盖上纱布或油纸，以防蒸汽水滴到艾粑粑上昵。
生艾粑粑与凉水一起放锅里盖上锅盖开始蒸15分钟。多蒸几分钟也没关系昵。
秘诀来了：艾粑粑蒸好后。掀开锅盖得马上用扇子搧一下。艾粑粑一定就会变的更绿昵。这是一个高人指点的哦。哈哈
梅花三弄。
元宝
翻过来也晾晾干，吃不完可以放冰箱冷冻想吃再蒸下就可以了。
紫薯山药红豆饼
紫薯山药红豆都是好东西，女儿饭量小还挑食，但是从小对带馅儿的东西情有独衷。以前做饼都是用油煎一下，但是不好保存，下顿吃的时候会有一股怪味，所以就尝试用不粘锅慢火一点点烤熟，效果真是惊喜，饼的口感很清爽，剩下的饼第二次吃之前再放煎锅里用小小的火加热，吃的时候还是保持着新做出来的口感，女儿一次能吃两块呢。
用料：
紫薯
山药
红豆馅（提前做好或买成品）
红糖
面粉
牛奶
酵母
黑芝麻
做法：
牛奶微加热，倒出一点到一个小碗里，放一些安琪酵母令其搅拌开。
将牛奶和酵母缓缓倒入面粉中，要一点点地倒，一边倒一边用筷子搅，直到面粉成一个个小团团，然后用手揉成一个大面团，放在温暖处发酵
将紫薯和山药蒸熟，冷却后，和红豆馅混和，加一些红糖（根据自己的喜好加量），充分搅拌
发酵好的面团稍揉一会，均分成小块后，醒发10分钟（用湿布盖上）
擀皮，象包包子一样把馅包进去，然后把包子按扁，擀成小圆饼，上面洒些黑芝麻粒（要用手稍按一下，否则烙的时候会掉下来）
把不粘锅置于火上，锅热后转小火（一定要很小的火），把饼放在锅上慢慢烙吧，两面烙成好看焦黄色就表示熟了
出锅，开动喽
冰糖煮，柚子皮
用料：
250先冰糖
500克柚皮:
做法：
准备好柚子皮
切少些白的
柚子皮，切成小条
切好的柚子皮准备泡水
用盐水泡3天，要每换水
冰糖，和柚子皮一起下锅
煮到干水，均匀
好啦，成功
肉食轻主义－韩式鸡肉卷饼
肉食主义者是一个怎样的存在？

我猜大概就是醒来那瞬间就想吃肉吧😂

但又不想吃太油腻？

不妨试试轻食卷饼吧～

鸡肉味嘎嘣脆营养是牛肉的三倍（说笑）😂
用料：
半块鸡胸肉
适量盐
适量黑胡椒
适量淀粉
一张卷饼
膳府包饭酱
蛋黄酱
一片芝士片
适量任意蔬菜
做法：
鸡胸肉大概用了小半块（约50g），切成条后用盐黑胡椒淀粉腌制15分钟

煎鸡柳，不粘锅可以不放油
外焦里嫩
调制酱汁，包饭酱和蛋黄酱1:1混合
混合好备用
铺上芝士，加热卷饼，想吃香脆口感的可以用平底锅加热，我喜欢柔软口感的，所以用微波炉加热30秒
30秒芝士微融化，这个火候正好
铺上生菜叶（你喜欢的蔬菜）
铺上鸡柳
加入调好的韩式酱
卷起来（装逼点就往中间切，我懒）
yummy~
5分钟快手可可伪蛋糕（免烤高蛋白健身早餐）
用料：
1勺可可粉
1个鸡蛋
和鸡蛋差不多的量牛奶
1片吐司
随意酸奶
你喜欢的水果
做法：

马克杯里磕一个蛋，随意打散
加牛奶，可可粉，撕一片吐司
可以加点糖（我没加）
微波炉1:30
倒扣到盘子上
撒酸奶和水果～
搞定！
高蛋白质的快手早餐～
请享用叭～
芝士牛肉炒饭
用料：
100克牛肉
少许芝士
1个鸡蛋
少许玉米粒
少许寿喜汁
4根蟹肉棒
做法：
放少许油中间放饭，旁边放牛肉
煎牛肉，两边变色
放入玉米粒和蟹肉棒
放寿喜汁，翻炒
放芝士翻炒
打鸡蛋翻炒
糖醋土豆
土豆也可以红烧哟。简单的调料汁一加入，口味立马变得不一样了。慢慢把平时常见的食材多做几个口味出来，这样小盆友是不是会吃的更开心呢
用料：
一个土豆
一汤匙料酒
两汤匙生抽
三汤匙白糖
四汤匙醋
五汤匙清水
适量白芝麻
做法：
土豆去皮切块洗干净
锅里放油，下土豆块炸到金黄色
一勺料酒，两勺生抽，三勺白糖，四勺醋，五勺清水调成调料汁
土豆炸金黄色后倒入调好的汁，小火煮一下后，大火收汁即可
出锅撒上白芝麻。。美味的糖醋土豆就做好了
低糖酸奶蛋糕
一不小心就对蛋糕伸出魔爪
用料：
205克（一盒安慕希）酸奶
3个鸡蛋
2勺 就是平时吃西瓜的勺子玉米淀粉
1勺 跟上面用的勺子一样面粉
1/3勺 我觉得也可以不放，为了让我妈吃所以放了一点点白砂糖
几个就行  看个人喜欢核桃、枣
做法：
其实忘记拍照了，叙述吧：
1.三个鸡蛋打入碗中（最好打散）
2.倒入酸奶。
3.淀粉、面粉、糖依次放入
4.搅拌至无颗粒。
5.包上保鲜膜，用牙签或针扎上小孔。
6.放入锅中大火蒸30分钟。
7.30分钟后开锅，切开，开吃。（拿的时候小心烫噢）

其实上上图就是出锅的样子，这个是切开啦
真的超级简单，我做个了瑜伽就出锅了。
拌方便面
老公不在家，妈妈不来，我就没有饭吃了。😭😭😭。做个拌方便面吧，简单。放点配菜，尽量营养点。😂
用料：
1个鸡蛋
2片午餐肉
2小颗小白菜
1袋红烧牛肉面
随意朝族辣酱
做法：
很简单的操作，所以就传了一张图。           小白菜洗净切小段，煎好鸡蛋，辣酱准备好，备用。                                                       康师傅红烧牛肉面：1*面饼水开下大火2分半_3分钟左右，筷子搅拌搅拌。这时候面是有些硬的。（我和老公都喜欢硬一点的口感。喜欢软的就煮4分钟）。2*倒掉热水，过凉水两遍，倒干净水，面倒入碗中。3*放入方便面里自带的调料包，（粉包不建议都放，太咸）。放入辣酱，煎鸡蛋，小白菜，午餐肉。拌开就可以吃啦。😍吃完再配一袋酸奶。不错啊
素炒豇豆
用料：
1把豇豆
2瓣大蒜
适量盐
少许味精
做法：
豇豆洗净切段，蒜切片
锅入油待热，下蒜片爆香，放入豇豆翻炒均匀，适量放入清水，盖上锅盖加热至熟，放入适量盐，味精调味即可
红烧腊鱼块
我爱厨房，但是感觉自己逐渐囿于厨房，我很不开心，被自己爱的东西所禁锢，有点小痛苦呢，因为答应过自己做最好的自己，我怕做不到。所以也是希望自己多放一点心思在工作上。我从来不做鱼，因为怕做的太腥不好吃，这是第一次做，还是比较成功的，希望也在工作还有其他领域闯出来
用料：
十粒花椒
十二块鱼块
勺生抽2
片姜若干
瓣蒜适量
根葱适量
克盐适量
一小勺辣椒油
做法：
下葱姜蒜用油煸香
加入用料酒腌制的鱼块煎，不要碰，直到鱼块一面出现焦黄色，（腊鱼一定要泡，我泡了一晚上，第二天用料酒腌了半小时）！！！！！！！！
一面焦黄之后用筷子轻轻翻面，继续煎到另一面焦黄
加一碗水，水里放生抽，一点点的盐，一点点糖，耗油可以多倒点，搅匀，然后倒进去，再倒入辣椒油，等汤汁浓稠，拌一拌就可以收锅装盘了。
解决娃不爱吃豆腐，妈妈牌蒜蓉排骨蒸豆腐
我老大特别不爱吃豆制品，除了豆浆，其他都不碰，打也不吃，为了营养均衡试了很多种方法只有这个版本，配了一碗饭✌️老母亲一脸嘚瑟的写着这个菜谱...
用料：
一条前排
一盒嫩豆腐
适量蒜蓉
适量老抽
适量味事达生抽
适量盐
适量生粉
做法：
前排洗干净沥水  大蒜炖碎 豆腐切块厚度随意 
前排➕盐➕生粉➕蒜蓉腌制一下 骨碎多怕伤手可以拿筷子🥢搅拌一下
所有材料抓匀
重点强调❗❗找个边略高的盆或者碗装，豆腐要铺底跟排骨一起静置10-15分钟看骨头大小  这样豆腐才会入味 不用另外加水后期出水量很多的！
高压锅煮沸有气时转中火压15分钟 我那条很小 大的排骨压20-25分钟
超美味的西红柿炒饭
用料：
个西红柿
个鸡蛋
碗剩米饭
根葱
克盐
火腿
做法：
鸡蛋打散加盐，油热下锅，迅速打散，鸡蛋炒的越细越好，迅速出锅，要炒嫩不要老。
西红柿烫皮后，切丁，越小越好，葱花爆香后下锅炒出番茄汁，这一步很关键在于一定炒出多的汁！！
加入冷藏好的剩米饭，炒散，充分沾染西红柿汁。加入鸡蛋，火腿等辅料继续翻炒均匀
根据口味加盐出锅
黄芪鲈鱼汤
营养美味，适合孕中期的功夫汤
用料：
1条鲈鱼
18G黄芪
8粒红枣
2片姜
做法：
热油锅，爆香姜片，鲈鱼两面煎金黄。砂锅烧水，水开放入所有材料。大火烧开20分钟后转小火2小时。
焖烧腊鸭头稀饭
感谢恒大兴安送出的5KG贡米一号试吃。收到的当天晚上就马上开封试吃了，从白花花的洗米水可以感受到大米的打磨程度，好大米无需抛光。抓了一把，用油盐腌制了30分钟，然后与腊鸭头同煮10分钟后倒入焖烧壶里，今天早上起来，软糯的稀饭就做好了。打包带回办公室品尝，连邻桌也闻香，真的好吃！
烹饪：沸水煮10分钟后，放入焖烧壶焖一个晚上
用料：
60克恒大兴安贡米一号
650克清水
4克恒大兴安橄榄油
1小块姜
2克盐
46克腊鸭头
做法：
称量60克大米。
洗净大米后沥干水，然后用2克盐，4克橄榄油腌制30分钟。
腊鸭头切成小块，一个人吃，我只切了1.5只腊鸭头。
将姜拍扁，然后连同清水一起放入玻璃锅里煮沸腾。
水沸腾后放入腌制的大米和腊鸭头，然后中火煮10分钟。
煮了10分钟的粥，已经出现了粘性，白花花的。
将锅里所有食材倒入焖烧壶里，盖紧盖子，焖一个晚上即可。
早上起床就有热腾腾的稀饭早餐吃了。
很省事吧！
下饭神器咖喱鸡肉🍛
我是一个蛮喜欢吃米饭的人
但光吃米饭咽不下去呀
所以这道咖喱鸡肉特别下饭
不说了我先去吃饭了
你们自己往下看吧
👇👇👇
用料：
400克鸡胸肉
半个洋葱
2块半咖喱
2个青椒
1小勺盐
1勺酱油
1勺料酒
1勺淀粉
1勺牛奶
做法：
我用的是百梦多咖喱，用了两块半
合影
加淀粉
加料酒
加生抽
加盐
用手抓只至均匀
捶它
热锅后加油放洋葱爆香
加入土豆青椒炒至八分熟(因为之后还要再闷）
加入鸡腿肉炒到颜色变白
加入洋葱青椒土豆。
加入清水水稍稍莫过食材加入两块半咖喱块煮至沸腾
加入一些牛奶🥛
盖上锅盖焖五到3分钟，期间要不时翻炒，以防粘锅。
完成噜
西兰花焖豆腐
用料：
西兰花
豆腐
盐
盐
胡椒粉
生粉
味精
做法：
将豆腐用油煎香，西兰花放在煮开的油盐水汆熟
将煎好的豆腐与西兰花一起放油锅翻炒，调入盐，味精，胡椒粉，水淀粉勾芡
小筑饭 •面包机版红糖全麦馒头
简化版的上梁馒头。全麦助阵，红糖和面，玫瑰点缀。
          ——《小筑饭 •红糖全麦馒头》
用料：
200克中筋粉
50克全麦粉
150克水
50克红糖
3克即发酵母
2克盐
做法：
红糖加水煮开，晾至40度左右。
面包机中倒入面粉、酵母、盐，轻轻倒入糖水，用"揉饺子皮"功能档（或者类似的揉面功能档）揉两次。
直接将面包机的面桶取出，封上保鲜膜，入冰箱保存五小时以上。
取出面桶，回温至室温。
倒出面团，揉均排气。
均匀切分为12个小剂子，每一个都揉圆。
蒸架上放防粘油纸，放上成型的馒头胚子。
蒸锅里放凉水，放上蒸架，盖好盖子，入冰箱过夜。
第二天起来，大火煮开后转小火再蒸20分钟。
关火后焖10分钟再开盖。
自制酸甜桑葚果酱
用料：
克桑葚1000
1个柠檬
克冰糖或者砂糖100
做法：
用盐水浸泡桑葚 10分钟后捞出 沥干水份，剪掉果柄
加入白砂糖 将桑葚腌渍出水，然后用勺子压碎果实，怎么压没有要求，按照自己的喜好来即可
放进洗干净的砂锅煲里，先大火烧开，再小火慢慢熬，熬到浓稠状态，感觉汤汁黏糊糊的状态就可以滴入柠檬汁
最后趁热装入开水消毒过的无油玻璃瓶进行密封保存，可以直接放入冰箱冷藏
好了，大功告成
川味鸡蛋拌面
用料：
2饼鸡蛋拉面
油
蒜、姜、葱花
青菜
1个鸡蛋
醋
花椒油
蚝油
芝麻油
青椒
椒盐
郫县豆瓣
辣椒粉
做法：
煮面和青菜。待锅里水沸腾时加入拉面，煮2分钟左右待面熟透，将煮好的面放入装凉开水的盆里，将青菜放入锅里煮两分钟捞起。
锅里放少许油调到中火，鸡蛋搅匀放入少量盐，待油温深高放入鸡蛋，然后翻炒，最后盛到盘子里以备用。
将青椒切小，放入锅里，中火翻炒，加入盐，待青椒熟透，盛到盘子里备用。
准备煎油辣子。锅里倒入半碗油，中火升温；蒜和姜切细放到碗里；将滚烫的油倒入碗里将蒜姜煎香，待油温稍降，放入辣椒粉，郫县豆瓣搅匀。
将冷却的面放到盆里，加入适量的盐，花椒油，椒盐，香油，醋，蚝油，以及煎好的油辣子，拌匀后盛到盘子里。将准备好的辣椒，鸡蛋，青菜均匀的铺到盘子上。
蜂蜜糯米枣糕
初秋的美景不仅在山野的树梢上，还在我们的餐桌上，用红枣做一道美食，来品味第一缕秋风给予我们的馈赠



“今日诗（shou）兴（xing）大发。特作诗一首，附菜一碟，良辰美景，做菜佳人，舍本宫其谁！”
用料：
适量蜂蜜
50克糯米
20颗红枣
参考35ml开水
做法：
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要快速哦
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