xzm1999/XiaChuFang_Recipe_Corpus huggingface dataset:
湖北特色小吃-豆丝（含自制过程）
豆丝可以炒着吃，腊肠和青蒜是标配～

也可以煮着吃，就像煮面条那种。

也可以炸，变成特色小吃枯豆丝。
用料：
500克绿豆（黄豆也可）
300克大米
1根腊肠
3根青蒜
1勺生抽
少许盐
少许黑胡椒
做法：
绿豆和大米洗干净，加清水泡一夜。

大米尽量选择香米类，不要太黏的米，不然做出来的豆丝会发粘。
在搅拌机中加入刚好没过固体的水量，1:1打碎。
如果是这种中间有滤网的老式搅拌机，那就先在碗里将水豆比例配好。
水与固体的量，1:1，即水刚好没过固体即可。
如果是破壁机之类的，可以打出如图中细腻的豆米浆。

如果是老式搅拌机也没关系，过滤出豆渣即可，豆渣可以摊成鸡蛋豆渣饼～
平底锅刷少许油，倒入两勺米浆，可以厚一点，厚一些会更好吃，太薄了炒豆丝的时候会发干。
中小火煎制。
米浆表面开始凝固，用刮刀轻轻松动饼皮周围，继续煎一两分钟，不要着急翻面，没成型的饼皮翻面会散掉。
底部成型后，整个都可以很容易铲起来。
翻面继续煎半分钟左右，正反都金黄，焦一点好吃的！
煎好的豆丝卷起来。
切成条状。

这个就是鲜豆丝，可以直接炒着吃或者煮着吃。
也可以放在外面晒干，变成干豆丝，干豆丝比较适合煮着吃。
如果干豆丝要炒着吃，吃之前要用水泡软。

保存的话：鲜豆丝最好随做随吃，保存不要超过两天。
干豆丝放在冰箱冷藏，可以保存1个月。
将鲜豆丝切条状备用。
青蒜切断，腊肠切片，我喜欢甜味的腊肠～
锅内烧油，放入青蒜和腊肠炒香，再下入豆丝，豆丝可以稍微煎一下，焦香更好吃！
加入生抽、盐、黑胡椒调味，炒匀出锅～
超级好吃(｢･ω･)｢嘿
豆渣可以加入鸡蛋、葱花、面粉、水、盐，做成软饼，又是一顿美味的早餐。
彩虹巧克力曲奇
外酥内软的巧克力曲奇，配上一杯奶茶，relaxing time 😋
用料：
1杯/155克黄油 （室温软化30分钟左右）
3杯/400克普通面粉 
半杯/70克红糖
半杯/50克白糖
1茶匙/9克海盐
2个/大的鸡蛋
2茶匙/6克香草精
半茶匙/3克泡打粉
1茶匙/6克苏打粉
2杯大概270克巧克力（什么巧克力都可以）
120克彩虹巧克力豆（装饰表面用）可以不用
做法：
准备好材料
把泡打粉和苏打粉加入面粉搅拌均匀
把红糖、白糖、海盐加入软化好的黄油充分打发。
加入鸡蛋和香草精充分打发
分3次筛入步骤2的面粉搅拌均匀
巧克力切碎。版主这里放了100克巧克力豆，100克白巧克力和60克黑巧克力。
把巧克力加入步骤5的面团，带手套揉均匀。
用冰淇淋勺子勺出大小均匀的面团（平满）
烤盘垫上烤箱纸，放入面团，每个面团间隔5厘米哦。
压平，薄厚都可以，厚的外酥内软，然后洒上彩虹巧克力豆。
烤箱预热180度上下火，8分钟出炉，厚点的要适量加长时间哦，颜色是浅棕色就可以了哦。
超简单的自制奶茶 日东红茶
因为特别喜欢喝奶茶，无意间学到了，分享给大家，很简单得制作方法。

想喝杯奶茶又不方便出门买？那么来个自制吧~
准备材料：白糖 红茶 开水 牛奶（安全无添加）

我用的炒锅，其实电锅也可以，按自己的习惯即可
用料：
20 克糖
5-10克（）红茶
50ml开水
100ml牛奶
做法：
这是成品图哦~
放糖
放红茶
将约20g白糖里适量红茶放入锅内，大火逐渐变小火翻炒至焦糖冒泡（因为一直大火的话，担心茶叶会炒糊）。
加开水
加入适量开水煮约半分钟（有点冒泡即可），再加入适量牛奶，牛奶煮开即可关火。
最后捞出茶叶或用漏网沥出茶叶都可以，放到自己喜欢的杯子即可。
成品图
日东红茶原图
辣子鸡
不能吃辣的我突然重口味起来了，家里刚好宰了几只公鸡，就想着炒辣子鸡吃，没想到这次做的相当好吃噢😊
用料：
鸡腿两个 鸡翅两个
葱姜蒜 干辣椒 鲜辣椒
花椒粉或花椒粒
冰糖适量
做法：
这次的量是两个鸡腿和两个翅膀，把鸡腿和翅膀剁小块焯水备用。用的是公鸡，公鸡的肉的最好吃的
所需要的材料，这种小辣椒超辣，孩爸能吃辣做道对他口味的
切好备用
锅里倒油，倒入花椒粉炸香，也可以用花椒粒
再倒入葱姜和干辣椒段炒出香味
倒入焯好水的鸡块翻炒，把水分炒干
水分炒干后，加入冰糖，生抽，老抽翻炒
翻炒吧，上色了看着都有食欲😍
加热水把鸡肉炖熟，这时候可以放盐，炖出来鸡肉能入味
鸡肉炖熟后，蒜和鲜辣椒段就可以倒进去啦！继续翻炒吧！
放些鸡精，尝尝咸淡就可以出锅啦😍
这味道，麻辣甜，做出了饭店里的味道👍
核桃饭
一个神奇的经历
用料：
克核桃
杯大米
做法：
用水淘米
米和核桃一起上电饭锅（如果嫌苦可以加葡萄干）
可以吃啦
鸡蛋回香饼
这道菜，还是在好久以前第一次吃到我妈妈做的这道菜，当时吃着感觉好香啊，当我自己做的时候？坏了，不是回香放多了，就是鸡蛋放多了，做了无数次中于做成了这道菜，做什么都要坚持！
用料：
3个鸡蛋
1颗回香
实量盐
做法：
弄这道饼的时候别把回香放太多了，放太多真的不好吃，盐也一样
椒盐玉米粒
用料：
2只玉米
适量油
适量椒盐
少许盐
做法：
把洗干净的玉米煮熟，放凉后扒粒（我不喜欢吃黏玉米，所以都买普通的玉米自己扒成玉米粒）
清水加少许盐，将玉米粒泡里一个小时（这步可以没有，主要是为了让冷冻过的玉米粒不那么干）
玉米粒沥干，锅内倒适量的油（油的多少根据自己的清淡程度掌握），烧热后加入玉米粒，大火翻炒，至玉米粒微糊，调至小火，加入椒盐，翻炒均匀，出锅！
蒲菜蛋花汤
用料：
蒲菜、笋丝、火腿、鸡蛋、淀粉、葱花、盐
做法：
所有材料如图。
蒲菜切小块、火腿切丝、笋丝洗净沥水、鸡蛋打散、葱切丝、水淀粉。
油热，放葱花，倒入蒲菜、笋丝煸炒，加入火腿，清水，锅开后倒入水淀粉，打入鸡蛋，加盐，搅拌均匀，美味的蒲菜蛋花汤出锅啦。
我家面粉这样做，搅一搅，锅里一放超级美味
我家面粉这样做，搅一搅，锅里一放超级美味
最近太喜欢做面食啦，一把面粉，各种花样，只要你会做，就能做出多种口味来。前面给大家介绍过肉龙，是不是很好吃很受小朋友得喜欢，我家那挑食得小宝贝一口气可是吃了两三块呢，今天给大家介绍得这款小面点也非常受小朋友得喜欢，做法也相当得简单，只需要一口锅就能做出网红美食柠檬小面包很可爱很迷你得哦。这款小面包绝对是小朋友得最爱，味道很赞，做法也简单，根本不需要烤箱，只玩一口平底锅就能搞定。
工具：面粉筛，平底锅，擀面杖
牛奶白糖柠檬小面包配方
牛奶及3个蛋黄总量 160克，酵母粉2克，糖30克，面粉260克，柠檬汁适量，盐2克
蜂蜜柠檬小面包配方
牛奶及3个蛋黄总量140克，酵母粉2克，蜂蜜50克，面粉260克，柠檬汁适量，盐2克
用料：
牛奶加3个蛋黄160克牛奶
3个鸡蛋
2克酵母粉
30克糖
260克面粉
适量柠檬汁
2克盐
做法：
先来和面，面粉我用的普通面面，没有用高筋面粉，想要用高筋面粉的也可以。我用的面包机和面省事一点，先把鸡蛋蛋黄和蛋白分开，只用蛋黄。在面包机桶里加入蛋黄再加入牛奶，总量是160克就可以了。
然后在把面粉过筛筛入到面包机桶里，面粉过筛后不会有小面疙瘩，当然不过筛也可以的。
再加入酵母粉、糖、盐，糖和盐对角放。
再挤入柠檬汁，开启和面功能就行了。这个配方其实跟面包的配方差不多，唯一缺的就是没有加入黄油或食用油，可以加一点吃起来更蓬松，想要低油的话就不用加了。没有面包机的手揉就行了，面粉量不大，手揉也很快的。
面团和好后不必看出来不出来手套膜，和成柔软的面团就可以了。
然后盖上保鲜膜或湿布，放置一边醒发。
面团醒发好后用手沾一点面粉，然后戳个洞不回缩就可以了。
把醒发好的面团揉好排气，然后用擀面擀成薄片，大概一厘米厚。
再切成小长条，切的时候可以撒些面粉防止粘在一起，也可以切一条就分离开，要不然一会就粘一起了。
再把小条切成大小差不多的一小块一小块，大小随意，最好分开点，要不然会粘一起。
切好的小段放置一边进行二次醒发，时间十多分钟就可以了，醒发好后胖嘟嘟的，有原来的两倍大。
把平底锅加热，把醒发好的小面包胚放入锅里，小火慢慢加热，可以晃动锅子均匀受热，也可以自已手动翻面，直到变成金黄色熟了为止。这个小面包超级好熟，需要几分钟就可以了。做好后小巧可爱，非常的诱人，看着就食欲。不管是大人还是小孩子都特别喜欢。
这个方子适用于没有烤箱的亲，有烤箱的亲建议小温度烤下，我没有试过。不过用平底锅太磨人了，好麻烦。
简单版椒盐孜然鸡腿
外焦里嫩，懒人版鸡腿肉
用料：
适量孜然
适量椒盐
2只鸡腿
做法：
鸡腿骨头剔掉，血水冲洗干净
用姜片跟大蒜沫，一勺生粉，一勺油腌制半小时
起锅烧油（少许油），煎至两面金黄，用筷子戳一下肉，如果不出水，筷子可以穿透证明已煎熟
洒上椒盐跟孜然粉即可出锅！（椒盐根据自己口味适量放）
止咳润肺大枣冰糖水
用料：
半斤大枣
适量冰糖
四颗菊花
做法：
大枣凉水下锅。用中火煮开！


买来的大枣，洗干净，用盐水泡十分钟，毕竟用它煮水喝，多洗下，泡下没坏处！

中火烧开以后煮3-5分钟就可以放入冰糖。再次煮3-5分钟就可以关火了。

冰糖，适量。
本身大枣就有甜味儿，少放几颗。孩子不需要喝太甜的，有点甜丝丝的味儿就行了。
关火以后把菊花放进去。


菊花四瓣，当然，大家可以不放，看你家孩子喜欢不喜欢这个味儿。
之前我是不放的，孩子爱喝。
最近天干，秋天本来就燥，我咨询了医生可不可以给孩子喝点儿菊花水，医生告知可以。
所以我就在大枣水里加了几颗。没想到孩子还挺爱喝。

稍微凉一点，就把大枣冰糖水倒出来。
红枣也放入到一个碗里
看这红枣水多好看，孩子看了也爱喝。
毕竟孩子都喜欢有颜色的水。
大枣煮完也没有那么硬了。
消化不好的孩子更适合煮着吃了。
西贝家的果蔬大拌菜
用料：
个柠檬🍋
个苹果🍎
桃🍑
软梨🍐
葡萄🍇
圆生菜🥬
做法：
所有材料洗净切块。
舀两勺蜂蜜，挤半个柠檬汁，拌匀就好。方子是西贝家的一个小姐姐告诉的，因为孩子喜欢吃，所以试了试，好吃😋水果可以随便加，西瓜，橙子都可以啦～
油焖大虾
用料：
600g虾
8片姜
8瓣蒜
1根小葱
3勺番茄酱
1勺生抽
1勺料酒
1勺盐
2勺糖
做法：
青虾去虾线(用剪刀剪开至尾部)，剪掉嘴、须子、虾枪，清水洗净控水，姜切片，加入料酒混合均匀静置10-15分钟左右，姜蒜切末，切葱花备用。
大虾控水，热锅倒多一点油，入锅快速翻炒，变红捞出。
锅中加少于油，姜蒜末爆香。
加入3汤匙番茄酱(依个人口味增减)炒出红汁。
大虾入锅翻炒均匀，加入适量料酒、生抽、白糖翻炒，倒入半杯凉白开，盖上锅盖大火焖一会转中火，加入适量盐调味。
撒入葱花，起锅装盘。
甜酒酿（零失败，松下蒸烤箱版）
酒酿
性味：性甘微寒，归心、肺、脾、胃经脉。
功效：暖胃益心血，促进血液循环、灵活肢节。
适合对象：血液循环不良、手足肢端冰冷、胃寒易痛者。
用料：
500克糯米
4克甜酒曲
300毫升凉白开
做法：
将糯米多淘洗几次至清水，静置24小时
将酿酒的容器和工具（量杯、勺子）洗净，并用开水烫一遍消毒，避免因容器不干净影响酒曲发酵导致酿酒失败
泡好后的糯米平铺在蒸盘上（蒸盘上垫块蒸布），放入蒸箱下层，选择“原气蒸”蒸40分钟
蒸熟后的糯米饭打散倒在汤碗里晾凉，凉至32度左右
甜酒曲3克用30度左右的凉白开化开，倒在糯米中搅拌均匀（用手搅拌最均匀也最省力，前提是洗干净手擦干或直接套个一次性手套）
搅拌好的糯米装入容器中，铺平压实中间挖个小坑，以便观察出酒情况，再把剩下的1克酒曲均匀撒在糯米上
容器口铺层保鲜膜，再盖上盖子
放置在蒸烤箱里选择“恒温发酵”（我是早、中、晚各发酵一次，每次3⃣️小时，其他时间让容器在蒸烤箱里静呆着）；也可直接放置温度在25-30度之间的地方最佳
发酵36-48小时，取出容器看下，有酒香并且有明显出酒，就大功告成了，为避免过度发酵影响口感取出放冰箱里，慢慢享用
想让酒多一些就再加300毫升凉白开继续发酵24小时
乌龟菠萝包
每当六一快要到来的时候，最先燥起来的都不是小朋友，往往是一群大龄儿童。想起小时候，我第一个会画的，便是一只乌龟。所以今天，就给大家用酥脆菠萝包，告诉你我小时画的乌龟是什么样子的
用料：
#面团
110g高筋面粉
12g低筋面粉
8g抹茶粉
4g奶粉
2g酵母
23g糖
15g鸡蛋
65g水
17g黄油
1.5g盐
#菠萝包酥皮
26g黄油
26g糖
10g鸡蛋
37g低筋面粉
5g奶粉
8g可可粉
做法：
面团的制作：首先将高筋面粉，低筋面粉，抹茶粉，奶粉，酵母，糖这六样干性原料放进面缸里混合均匀
慢慢倒入鸡蛋，水，使面团变成絮状再变成团；面团摔打至光滑，面团可以拉出一张薄膜。
Tips：水的量要根据当天的温度，湿度等而决定。
加入黄油和盐，摔打至看不到黄油，面团光滑有均匀气泡的状态，检查面筋可以拉出光滑，透亮的薄膜。
面团收圆，放进碗中，盖上保鲜膜常温26-28度发酵至2倍大，约40分钟，或者放入烤箱，选择发酵功能，底部放一盆温水来发酵。
菠萝酥皮的制作：先将黄油加糖用电动打蛋器打发至颜色发白。
加入蛋液高速打发均匀，看不到液体；加入低筋面粉，奶粉，可可粉拌匀。
Tips：夏天温度高的时候可以放进冰箱冷藏10分钟左右，面团变硬不黏手便于操作。
面团平均分成4份，搓圆待用。
排气整形烘烤：发酵好的面团发至两倍大，手指粘粉从中间戳一个洞，没有明显回缩和塌陷就可以了；面团拿出，把面团的气拍出排掉
面团分出4个4g，16个2g的小面团，剩下的面团再平均分成4份，团圆；酥皮压成圆片，包在面团上，再整出乌龟的形状；面团发酵两倍大，大约30分钟。
Tips：操作过程中需要盖保鲜膜或者湿毛巾，防止面团变干。
乌龟头部沾上黑芝麻当眼睛；龟壳刷上薄薄一层鸡蛋液；170度烤15分钟即可
东北名菜-锅包肉
每个东北人心中都有这道酥脆酸甜的锅包肉。今天我们就来做这道回味无穷的锅包肉肉。
用料：
600克猪里脊
少许葱姜蒜
少许香菜
少许（家里没有了我就用苹果丝代替，哈哈）胡萝卜丝
5:1白醋:陈醋
半袋淀粉
做法：
准备各个食材
里脊切和刀背一样的厚度，要均匀哟。
少许料酒，胡椒粉，咸盐味上15-20分钟
锅包肉最关键的来了，淀粉半碗用水搅拌均匀，静置15分钟左右，分层把水倒掉，剩下的水淀粉刚好。
水淀粉包裹着里脊，把油锅烧五六成热，第一遍炸定型。
炸好的第一遍备用。离成功又近了一步哟
把剩的油加热很热，把所有的肉肉复炸一次，这次就可以帮肉肉排油，肉肉酥脆了，别炸过了，时间也就1-2分钟左右。
最后把少许油烧热，爆葱姜蒜，放入胡萝卜丝香菜，放入浓浓的糖醋混合汁。然后把炸好的肉肉放入锅中翻炒10秒，立刻 出锅。时间长一点肉肉就不酥脆了。
最后出锅上盘。酸甜酥脆，流口水。开动吧。
百香果蜂蜜柠檬柚子茶
很喜欢蜂蜜柚子茶清清爽爽的味道，这次去看朋友，做了一些当伴手礼。朋友爱百香果的味道，加了两颗百香果进去，居然有意外惊喜的味道。
用料：
1个柚子
适量冰糖
1个柠檬
2个百香果
5汤匙KIWIS野地蜂蜜
做法：
柚子一颗，果皮分离
皮取薄薄的一层，切丝，越细越好
果肉剥成小块，去掉所有的白皮，这样才不苦
果皮泡入淡盐水15-20分钟，然后开水轻煮，去苦涩的味道
将煮好的果皮和准备好的果肉倒入不粘锅，加一小勺水，放适量冰糖，喜欢酸的少放点，喜欢甜的多放点，另外，给最后的蜂蜜留点余地
大火煮开，小火慢煮一个小时，记得不停的搅拌，不粘锅一般不容易糊，但要注意锅壁粘上的果肉会干掉
煮至浓稠，关火
柠檬对半切，取柠檬汁，倒入锅内，搅拌均匀
百香果切去一个小盖，将果肉果汁取出倒入锅内，搅拌均匀
倒入蜂蜜，用喝汤的小汤勺三到五勺即可，搅拌均匀
微凉之后装瓶即可
生日8寸香橙蛋糕   水浴法   (没有奶油可以试一下这样做一样漂亮)
给老公做的生日蛋糕，家里没有奶油，有橙子和巧克力酱，改变一下原味蛋糕胚，裸蛋糕这样烤一样漂亮哟，做好之后表面也可以自由搭配装饰一点其它水果，我就放了一个小公仔，插了一根小蜡烛，嘻嘻
用料：
70克低筋面粉
5克玉米淀粉
55克玉米油
50克纯牛奶
5个(55克大小)鸡蛋
1.5克盐
2滴柠檬汁(可以用白醋代)
40克白砂糖
挤在表面装饰用好时巧克力酱
取中间部分我切了7片，剩下的头尾吃掉，哈哈哈2个橙子
做法：
准备好所有材料，蛋清分离拿去冰箱冰冻层冰一下，先做蛋黄糊
提前在8寸模具里垫好烘焙纸，外面包上锡纸（一定要提前弄，不要操作完蛋黄糊了才弄）把玉米油放到奶锅加热到70°左右，就是有一点烫手了就离火，接着用筛子把低粉和玉米淀粉一起过筛进油里，翻拌至无颗粒状，接着倒入牛奶，蛋黄，再一起翻拌均匀，待用。冰箱取出蛋清，加入两滴柠檬汁，没有可以用白醋代替，加入1.5克盐，开始用打蛋器打发蛋清，白糖分三次加入到蛋清里面，打发到起小尖角状就可以了。
先舀两勺打发的蛋白斤蛋黄糊翻拌均匀，再把蛋黄糊一起加入打发的蛋白里一起翻拌均匀，可以画Z字翻拌(注意:是翻拌像炒菜一样，不能划圈以免消泡蛋糕就发不起来了)。8寸模具铺好油纸的摆好切片好的橙子片，把蛋糕糊糊倒入模具中。
倒好蛋糕糊入模具以后磕震几下使表面平整，再用巧克力酱画圈在蛋糕表面，之后用牙签从中间均匀画出纹路(这里你们也可以按照你们想画的样子画)烤箱用水浴法，烤盘里装水，提前预热上下火150度10分钟
把蛋糕放进预热好的烤箱，130度上下火30分钟(我这个是九阳30L烤箱温度，各烤箱温度有所不同，自己参考平时做戚风的温度)
表面有点上色了以后用锡纸盖表面，以免烤焦，改150度上下火再烤15分钟左右，直至蛋糕熟透(可以用牙签戳到蛋糕中间部分拿起来没有蛋糕糊糊粘牙签，就表示熟透了)
熟透拿出烤箱，立即脱模。
因为垫了油纸，不会粘模具
脱好了就装盘，表面可以自由发货装饰一下
凉了以后，冷藏一下风味更加哦！
吧唧吧唧吃起来，软软的带一点香橙味道，一点也不像戚风那么干，没有奶油也一样好吃，又漂亮😍
酸奶溶豆终极版！宝宝最爱！
我做这个酸奶溶豆次数真是自己都数不清楚了，试过好多方子，自己也改过很多方子，调整了N次！每次都会自己试吃，叫朋友试吃！现在这个终极版的溶豆方子终于横空出世啦！绝对没有第二个比这更好的方子咯！关键是……O失败！哈哈……是不是很棒！因为把淀粉换成了奶粉，口感好到没朋友！
用料：
35克老酸奶（像豆腐一样）
20克宝宝奶粉
几滴柠檬汁
1个蛋白
10克糖
做法：
先把酸奶和宝宝奶粉一起拌匀备用，一定要拌至无颗粒状，提起可以很顺滑的流下为止！
再把一个鸡蛋白分离出来，加入几滴柠檬汁！
糖分三次加入，打至硬性发泡！一定要硬性发泡，不然蛋白霜不稳定会消泡，成品出来就没形状了。
裱花袋套一个自己喜欢的裱花嘴备用！这时候把烤箱上下火100°预热！
把酸奶糊倒进打好的蛋白霜里面！
用翻拌的手法拌匀！要轻，不然会消泡！
均匀的挤在烤盘上！是不是很漂亮！烤盘上记得垫油纸或者油布都可以！
上下火100°中层烤60分钟，注意观察颜色，
出炉咯！好有食欲有木有！烤好的溶豆是很容易从油纸拿下来的，如果拿不下来就是没烤透，那就再烤几分钟！

   觉得好吃的宝宝们别忘了来交作业哦！😁😁
蒜香烤排骨RIB
我的婆婆是地道南非白人，他们的烹饪多数用烤箱，我一直很纠结怎么能烤整扇排骨，这次她来把这道食谱带来，感激万分！
用料：
一正扇排骨
4瓣大蒜
3汤勺生抽
2汤池醋
少许黑胡椒
1勺柠檬汁
酱汁制作
3/4杯白糖
1/3杯白醋
2/3杯水
2汤池玉米淀粉
1/4杯老抽
2汤匙蜂蜜
做法：
先把排骨弯曲面朝上放置在烤盆上。
撒上生抽，醋，柠檬汁，黑胡椒，蒜蓉。
盖上锡纸，放入烤箱。
上温度150-180℃。
下温度120度℃。
烤1小时。

取走锡纸。
厚排骨，烤箱上温度调至210℃，烤20-30分钟。
薄排骨，烤箱上温度调至180℃，烤15-20分钟。
翻面排骨，撒上盐巴。
烤箱上温度210℃
烤箱下温度120℃

烤约30分钟。
结束后让排骨休息10分钟再取出烤箱。
酱汁制作。
放入所有酱汁配料，小火搅拌至粘稠状即可。
改良XO酱
在广东待久了就学会了做XO酱。（大概？）😂
  不过回北方了之后，家里人吃不太惯，就改出了这款改良版XO酱。因为家里有人不吃干贝，这款里就没有，大家喜欢的话可以随意放，用黄酒蒸过之后，搓碎就可以的。∠( ᐛ 」∠)＿
用料：
9-10个红葱头
6-7朵香菇
20克虫草花
50克虾仁
50克虾皮
20克姜
6-7瓣蒜
4-5瓣糖蒜
大量约400ml油
香料A
4-5片香叶
1个八角
20克花椒
1根肉桂
料汁儿B
3大勺郫县豆瓣酱
3勺蚝油
2勺生抽
20克冰糖
6克白胡椒粉
约60ml水
做法：
  洗净所有的材料，虾仁和虾皮儿泡一下，泡虾仁的水留着，之后调料汁儿用。
  香料用温水泡一下，淋干水分。
  所有的材料都切成丁。不要混在一起，因为之后下锅是有顺序的。
  热锅冷油，油烧到七分热，下红葱碎。炸酥，微微金黄色时捞出。
  之后依次下①姜和蒜、②香菇和虫草花、③腊肠、④海米和虾仁儿。每次都是炸到上色后捞出来再下另一样。
  把所有东西炸好后捞出来，调酱汁儿，烧油下郫县豆瓣酱，炒香。
  炒香后下冰糖，冰糖炒化了之后，加蚝油、生抽和水。
  大火炒一会儿后，把所有炸好的东西放进去翻炒，大火翻炒，收汁儿。
  最后快出锅了放入白胡椒粉，如果喜欢可以再滴一点桂花醋进去。
  搞定～∠( ᐛ 」∠)＿
香菇杂蔬肉末炒饭
冰箱里有啥放啥的快手炒饭，简单又不失营养～
用料：
2-3朵香菇
30克胚芽谷物米
1根秋葵
半个茄子
若干奶酪芝麻粉
做法：
准备食材
食材按照宝宝的咀嚼力切成合适大小
小月龄宝宝可以煮饭时多放点水，煮出来米饭更软烂
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快手版鲜肉小笼包
家里俩娃不喜欢吃饺子，但是喜欢小笼包，我就想着把饺子皮包成包子不就行了？哈哈哈～
用料：
1000克前腿肉
250克白菜
3只鸡蛋
35克生抽
20克老抽
12克盐
20克料酒
15克白糖
20克蚝油
10克淀粉
40克油
1把香葱
适量姜粉
适量辣椒粉（根据口味自选）
做法：
肉和白菜搅碎用个大盆装着，然后加入所有调料，用筷子顺时针搅拌5分钟左右。
这样就可以开始包了～
包好就可以冰冻起来慢慢吃了～
如果不会包包子，包成饺子形状也行。
1000克包出来我家只能吃三天～早餐晚餐都是它。
我用装鸡蛋的盒子装～真是太方便啦
排骨卤蛋
每次都喜欢给宝宝和宝贝做好吃的食物！
用料：
适量排骨
可加可不加鸡蛋
适量葱姜蒜
适量生抽、老抽
适量醋
适量调料、八角
适量料酒
做法：
准备好葱姜蒜
掉水洗干净的排骨
煮好的鸡蛋
热油放姜八角出香味！放排骨翻炒变色！葱蒜！调料翻炒！老抽、生抽、料酒！翻炒加水！
鸡蛋放入！大火烧开！小火煮！最好时间长排骨烂鸡蛋入味！比较好吃
1个小时以后！O(∩_∩)O
超好吃！宝宝一下吃了3个卤蛋^O^
完成
成品
还可以吧！O(∩_∩)O
好吃O(∩_∩)O
蒜香番茄肉酱面
简易自制 浓香美味
用料：
肉末
番茄
意面
蒜末
做法：
锅热 放入黄油 黄油化开 蒜爆香
肉糜入锅致熟 加少量盐、料酒
加入番茄丁至糊加入番茄酱
意面煮熟取出 加入少许橄榄油拌制 入锅和酱料一同拌制 出锅
大冬天来份极具诱惑的烤羊排
降温了，广东一夜入冬，哈哈，其实很开心，终于可以把穿腻歪了的夏装收起来了，更重要的，终于可以以抗寒的名义毫无压力的吃烤羊排了，降温愉快~

蒜香孜然烤羊排，我可以叫它私房烤羊排么？烤了六年的纯家庭版方子，终于可以拿出来和大家分享，其实我的群里已经热辣辣的吃一轮了，广受欢迎，谁吃谁知道。
用料：
1000克小羊排
10克盐
3克花椒
5克生姜
20克洋葱
3根香菜
4瓣大蒜
5克孜然
2根干辣椒
少许料酒
少许生抽
做法：
盐和花椒一起入锅炒至花椒出香味，盐稍变色。炒香的盐和花椒加入羊排中抹匀按摩一会儿，再加生姜、洋葱、香菜梗、料酒和生抽一起抓匀，盖保鲜膜放冰箱冷藏腌制1到2天。
烤盘铺锡纸，垫一层蒜片，将羊排上腌制的杂物清理干净。
蒜片上面铺上羊排。
将锡纸包好，边缘捏紧，烤箱预热上下管200度。
送入预热好的烤箱烤约30分钟。这个时候可以炒孜然，小火将孜然炒至颜色变深，有香味，关火晾凉后，用料理机略打成碎，或者蒜臼捣碎也行，干辣椒炒至颜色变深后打成粉。
将羊排取出，去掉锡纸，放烤网上，撒孜然碎和辣椒粉，多洒点。
翻面也多撒点孜然碎和辣椒粉。
再次放入烤箱烤约20分钟，中间取出两面再次撒孜然和辣椒。
趁热开吃。
白萝卜糗饭
用料：
剩米饭
白萝卜
五花肉
豆腐干
葱
姜
盐
酱油
鸡精
糖
甜面酱
料酒
香油
做法：
食材切丁；葱姜切末备用
白萝卜焯水后，不过凉水，捞出备用
锅中放油，放入五花肉丁，煸出猪油，再放入豆腐干丁，豆腐干被猪油略煎黄后，放入葱姜末炒香，将2小勺甜面酱，提前用料酒澥开，倒入锅中，淋上少许香油，炒匀
倒入白萝卜，注入清水，与萝卜持平，调入盐；鸡精；糖；倒入米饭，小火焖2-3分钟
焖饭期间，可以铲一铲，避免巴锅，见锅中无汁时，撒入葱末，用老抽调色后出锅，颜色太淡了，无食欲
咖喱牛肉饭
清理冰箱之快手饭。（真的很快啊，吃得比做得还快T T）
用料：
一丁点牛肉
一只土豆
小半只洋葱
做法：
油锅过土豆，洋葱。加清水焖之。
土豆八分软之后，放咖喱块，再入牛肉，盐。
淋在米饭即可。
烤香肠
用料：
3根香肠
做法：
烤箱220度预热5分钟，放入烤肠，10分钟左右取出，能用筷子穿透就是熟了
紫薯椰浆芒果糯米饭（浓郁泰国风情）
紫色那抹神秘感总是那么迷人。知道紫黄晶吗？智慧与财富的象征，所以紫薯与芒果的搭配多么讨喜啊。
浸染成了紫色的糯米加少许的糖煮熟，冷藏放凉，再淋上冰凉的椰浆，糯米的Q韧与椰浆的清香也是那般完美默契，芒果的点缀就是锦上添花了，再撒点椰蓉与桂花，不管是颜值还是口味，东南亚经典的椰浆芒果糯米饭便立马有了新意。
——
用料：
160克糯米
7克紫薯粉
200克开水
15克爱乐甜零卡糖（或白糖）
50克椰浆
2只台农芒
1小撮椰蓉
1小撮桂花
做法：
紫薯粉+开水融解均匀；
晾凉后加入洗好的糯米；
加入糖，然后浸泡5小时（夏天记得放冰箱）；
保留浸泡的水按正常煮饭的方法煮熟，冷藏至冰凉；
慕斯圈先垫上保鲜膜，然后把紫薯糯米饭挖进去，用勺子按压紧实；
然后倒扣在盘子里，脱模并撕掉保鲜膜，淋上2勺椰浆；
把芒果切好码上去；
撒上椰蓉和桂花，即食。
◆◆◆以下为成品展示◆◆◆
成品1
成品2
成品3
成品4
成品5
成品6
成品7
成品8
成品9
简易版山楂球
用料：
30个山楂
15勺糖
一碗水
几滴白醋
做法：
准备好材料
用刀将山楂屁屁的须须刮干净
将山楂洗干净 晾干水
开大火锅里放入水 白沙糖 
不停的搅拌
搅拌成颜色微黄  泡泡变成大的泡泡 关火
倒入白醋
不停的搅拌 搅拌成乳白色
倒入山楂 搅拌
搅拌成这个样子 继续搅拌
搅拌成这样 山楂球做好了
超级简单的红豆沙圆子
我老妈特别爱吃圆子一类的甜食，像红豆沙圆子，酒酿圆子。去外面餐厅吃饭肯定必点。但我老妈说是简单但也叫挑剔，只爱吃最最常规口味的，放了桂花呀什么其他东西就不爱吃了，现在我学会了做这个特别简单的豆沙圆子，随时随地都可以煮给她吃了~
用料：
适量红豆
适量圆子
适量糖
适量水
做法：
红豆洗净，清水泡过夜，如果急用泡几小时也可以。
电煮锅让它自己慢慢煮，这里可以多放点水，煮豆沙圆子的时候稠度可以用它增减，煮粥模式或者蒸煮模式都可以，不用管它很方便。如果想要快点就直接高压锅吧~
煮熟捞出四分之三的红豆，放到搅拌机打成糊糊状。
把打好的糊糊和剩下的四分之一红豆汤水一起全部放入不粘锅。
加入小圆子，中小火搅拌至小圆子软糯就熟了，可以适当加水来调整一下自己喜欢稠度，稀一点比较好吃。
最后加入糖不停搅拌至融化，然后就可以出锅啦。
牛肉炒韭黄
很久没有吃韭黄了，今天想起来，便炒了这款菜！
用料：
500克牛肉
250克韭黄
适量蒜
适量姜
做法：
热锅下蒜，先把韭黄炒得有点软，盛起备用。
把牛肉炒得9分熟，下韭黄翻炒，调味即可！
西红柿茄子排骨汤（卤）
同学家母亲的自创特色卤，非常好吃
用料：
一个茄子
二个西红柿
半勺盐
少量生抽
半头蒜
适量排骨汤
适量西红柿酱（可替代西红柿）
少许芝麻酱
适量葱
少量糖
少量白醋
做法：
茄子去皮切细条或者切小块，西红柿去皮切碎。大蒜切沫，葱切小段。
锅内热油，放入一半的蒜末，炒至金黄色，放入茄子、少许生抽，炒至茄子变软为止。加入骨头汤没过茄子，放入西红柿或西红柿酱（可以放少许糖或白醋），大火烧开后，中火熬制。
汤汁粘稠时，加盐，放入剩余蒜末及葱段，搅拌均匀，出锅即可
牛油果酸奶奶昔
假如不喜欢吃水果的孩子们。家长可以把水果榨成汁给孩子们喝！味道棒棒的！妈妈再也不用担心孩子不吃水果啦！今天我要榨汁的是牛油果！
用料：
一个牛油果
一瓶(益力多是两瓶)酸奶(我用的是卡士)可用益力多
做法：
把牛油果去皮，切成块，切完后放进榨汁机。
再把卡士倒进，榨汁机。
开始榨汁
做完啦
木瓜牛奶燕窝#巨好吃又养颜，月子下奶补充唾液酸
一直很想尝试的美食，奈何平时工作带娃根本没空，就心心念念等到二胎卸货后月子里教月嫂弄（真的是我教的，我在潮汕地区，月嫂更像是愿意熬夜的阿姨，产妇和婴儿护理都不专业，月子餐就更别提了，完全等我婆婆安排，每天都是春菜跟猪肚，所以我也是自己提前安排好了我的点心菜谱，里面就有这道木瓜牛奶炖燕窝）。距离我上次吃已经4个月啦，一直忙着卖货，才有空整理。
用料：
1个木瓜
250克牛奶
10克冰糖
做法：
图片放错，第一步是买木瓜，挑个头大的～容量比较大，很好吃所以尽管买大的，越大越好，另外不要太熟，生熟要刚好。
提前泡发好燕窝
馋一下大家，接着看下一步
按这个比例切成碗+盖
木瓜挖空～
把泡发好的燕窝倒进木瓜里面，第一次炖我盖了木瓜盖，感觉比较难熟，第二次炖我就只盖了一层保鲜膜，戳洞洞。
盖一层保鲜膜，找一个容器能平放木瓜的，隔水慢炖了45分钟然后再加冰糖牛奶继续炖15分钟。
（平时清炖燕窝只要半个钟，但我焖了保鲜膜，为了不要滴太多水，同时木瓜又很大个，就炖了一个钟）哇哇哇😍看着又想吃了，这是我出月后为了吃也为了拍照，重新自己做了一遍的，完美🥰
我家燕窝是月嫂说做了那么多产妇没见过一家的燕窝跟我的一样干的。不懂的人不知道干度，懂的人知道足干才不是花钱买水分。
掏空木瓜哈哈，平时不喜欢吃生木瓜，但炖了牛奶的木瓜，牛奶中的木瓜味特别香，喜欢边挖木瓜边吃燕窝，简直是一种味蕾的享受～
超简单三色奶糖
时间：约5-7分钟
难度：零厨艺✌️
份量：4人份
用料：
#原味奶糖
35g无糖奶粉
35g炼乳
#巧克力味
35g无糖奶粉
35g炼乳
3g无糖可可粉粉
#抹茶味
35g无糖奶粉
3g抹茶粉
35g炼乳
做法：
将原材料分别混合。用手揉成均匀的一团。
用手搓成适当大小的奶糖即可。
新手海参泡发详细过程
朋友送了一盒野生海参，留着慢慢泡发吧，不难，就是要有点耐心，需要时间，静静等待
用料：
若干块冰块
足量纯净水
10只海参
做法：
煮之前在冰箱里泡两次，换一次水；处理完后，再泡一次即可
先取出10梅干海参，放入无盐，无油的碗中，加入足量的纯净水（净水器里放出的）淹没海参，放入冰箱冷藏。我是中午大约12点左右放入冰箱的
冷藏泡发一晚上，第二天上午10点多钟从冰箱取出，换水，冲洗干净后，再加入足量纯净水再放入冰箱冷藏室里冷藏。
这是泡了一晚上的海参
这是泡发了两天的海参
用剪刀✂️从肚子上的眼往两头剖开海参，除掉头部的沙嘴和白色牙齿
除掉白色牙齿和沙嘴后（海参头部不光滑，有些小毛刺，尾部是光滑的，牙齿和沙嘴在头部），流水下清洗（因为沙嘴里有些还有沙子残留），再剪断海参肚子里的白筋，一般剪2—3段即可，放回冰水里，等其他的海参都处理干净了，清洗一下。
在干净的锅里加入多多的纯净水，冷水下海参，煮半个小时左右（水多是因为防止烧干了），再放入锅中让其自然冷却。这时可以接足量的纯净水放入冰箱冷藏，留作煮完海参后泡发使用。
取出头天用冰格制冰 留作煮后泡发时用的
将冷却的海参从锅里捞出，放入加了冰块的冰水里，放入冰箱冷藏泡发
泡发一晚后，取出，看到胖胖的海参没有，可爱的小胖子，碗底都已经放不下了
有没有可爱的感觉
再来一张最初始和现在都对比图，盘底都没有空间了，装不下了
看看鲜明的对比，超满足
超级简单好吃的番茄意大利面
用简单的食材做出美味
用料：
1份意大利面
2个西红柿
半个洋葱
半瓶番茄酱
3瓣蒜
少许盐
少许糖
4片火腿（根据自己喜好选择）
做法：
准备食材洗净
准备好需要的食材
番茄用开水烫一下去皮
将所有食材切成小丁（这时可以开始煮面了）
起锅烧油，放入蒜末炒香至金黄
放入准备好的洋葱继续翻炒
放入火腿丁继续翻炒
放入番茄丁，半瓶番茄酱，少许盐，糖，继续翻炒10分钟（面也差不多煮好了）
可以将意大利面放入酱料中搅拌
也可以单独分开，美味就做好了
无辣蕃茄鱼
有一次在外面吃石锅鱼, 觉得很好吃, 回家后没事做了这个不辣的番茄鱼
用料：
1条黑鱼
2~3个番茄
一把香菜
数片紫苏叶
10g盐
适量胡椒粉
1个鸡蛋
适量料酒
适量生粉
适量(可选)鸡精
做法：
处理番茄, 番茄去皮切丁,  尽量细.
将鱼两边肉起出来, 切薄片, 用料酒, 盐, 胡椒粉, 姜抓匀到出一点水分, 加入蛋清, 抓匀再放入生粉. (盐要稍微重点, 不然鱼肉等会儿没味道)
鱼骨鱼头加一点盐, 胡椒粉, 生粉, 然后放入锅中煎到微焦, 加入热水, 炖15分钟做成高汤盛出
炒锅洗净, 热锅热油(一定要够热, 才容易把番茄炒出红油), 番茄和姜片倒入, 一直炒到成糊状, 加入高汤(鱼骨是否加自己选择)炖10分钟, 加入调味到适口. 加入紫苏叶继续煮3~5分钟
在汤沸腾的时候, 倒入鱼肉, 迅速均匀剥开后(动作轻), 见汤开始沸腾马上关火, 用余温减鱼浸熟
整锅上或者倒到容器, 撒葱花(有芝麻也可以撒点芝麻), 来一点胡椒粉, 放上香菜, 大功告成
超超简易烤箱版杨梅干（拯救吃不完的杨梅）
江南梅雨季 冥冥细雨来 朋友家种了很多杨梅树 每年都会送一些过来 怕吃不完 就做成杨梅干
用料：
2斤杨梅
200克冰糖或白糖
糖量可按口味增减
做法：
水没过杨梅 糖➕杨梅➕水
大火10分钟 捞出杨梅
烤箱230度 40分钟
撒上白糖 放凉 开吃
直接吃 我下不了口
小笼汤包
用料：
克猪皮
克猪肉末
适量葱
姜
克水
适量盐
胡椒粉
生抽
克面粉
做法：
刚出锅
开吃
家庭简易版寿喜锅
寿喜锅深受大家的喜爱，其实做法非常简单，自己在家很容易做好，只是前面的准备功夫做的比较多。我根据自己的喜好做了一个居家版的，希望大家喜欢！
用料：
4勺酱油
5勺味淋
20克糖
1根大葱
4片生姜片
6瓣蒜头
1个洋葱
2根胡萝卜
6朵香菇
1把海鲜菇
1把金针菇
1把皇帝菜
3颗娃娃菜
8块冻豆腐
500克牛肉卷
做法：
按照自己喜欢吃的东西，可以采购十种左右数量的食物回来，寿喜锅是没什么忌讳，但一般不会放海鲜进去涮，甜味跟海鲜并不是很搭，除此之外可以多采购一些蔬菜。
我选的都是比较常见的蔬菜，准备过程的第一步就是分别先把蔬菜做一下清洗。
蔬菜类的洗好放一起。
菇类的洗好放一起。
泡一个年糕。（不喜欢吃年糕的可以不选）
胡萝卜和香菇要单独处理一下，胡萝卜做一些简单的切割变成小花，香菇切十字，摆盘的时候会好看些。另外准备好洋葱、大葱、生姜片、蒜头，用来做汤底。
超市买的日本酱料：味啉和鱼生酱油。
开始做寿喜锅的“灵魂酱料”，味啉+日本酱油。我的比例是味啉5：酱油4（这个勺大概30ml），很多人喜欢1：1，可以适当调整一下，这个问题不大。一般加的白砂糖比较多，我个人觉得糖吃少点好，我只用了20g，但取而代之的是我加了很多洋葱做调味，这样的汤也很清甜，调好后放一旁备用。
开始做汤底，我知道一般都用昆布。但我跳了这一步，用了更简单的洋葱，这样的汤底很清甜很香。先放油和蒜头热一下锅！
加入大蒜和姜片翻炒。
加入洋葱翻炒数秒后加水煮沸。这时候代替昆布的清汤已经做好了，接下来的工作就是大量的摆盘。
这一步可以换一个地方进行，汤底留在锅里即可。看一下准备好的材料！
先把娃娃菜头朝上进行大范围的打底，用筷子帮忙，这一步比较耗时间。其他食物基本上按范围进行摆设就好，就不一一展示了，大家可以发挥自己的创造力。
这是我简单排好的食材，满满一锅。到这一步准备已经全部完成了，什么时候想吃，什么时候就可以开火！
这一锅真的是满满的菜，远距离看看份量。
开火前淋上之前准备好的调味料。
盖锅等水煮沸，完美收工！
开锅！！！各位可以按自己习惯选择蘸不蘸生鸡蛋，祝各位享受美食！
潮式功夫鱼
技法：浸

味型：咸，鲜
用料：
草鱼肉，猪红，咸菜，湿粉丝
姜丝，葱花，香芹段，菇件
鱼露，基本味，胡椒碎
做法：
斜刀切鱼片厚身，咸菜切片清洗，猪红切粒，湿粉丝飞水待用，鱼片拉油，过冷。
爆姜丝，香芹段，菇件，加水煮10分钟以上材料，鱼片拉油后加入，调味鱼露，基本味，胡椒碎，慢火煮热即可。
几条猪尾巴，上班前15分钟准备好，下班就有大餐吃！
这是一个简单好吃的万能红烧菜谱。 今天使用的是猪尾，而五花肉，牛肉，鸡肉，大肠都可以用这个方法，只要把握火候，红烧菜系很简单。 

加拿大人不吃猪尾巴，猪尾可以说实话人的福利，价格超级便宜，我读大学的时候，吃了无数的猪尾和鸡侧胯🤣🤣加拿大最便宜的 两种食材。

一起看看怎么做吧。。。
用料：
2斤猪尾巴/或五花肉
3根葱
3片姜
6瓣蒜
2勺酱油
1勺料酒
1勺醋
1甩耗油
3勺细砂糖
20粒花椒
2个八角
1块桂皮
2个干辣椒
做法：
所有的配料，今天我用了特价的猪尾巴，没有猪尾巴，五花肉也好。
特价的猪尾巴，只需要2加元折合10块多人民币就能买到2根 大约1斤重。 

有朋友可能会问，加拿大的猪尾巴怎么这么短？？🤔🤔我开始也有疑问，后来知道了，加拿大养猪场，会在小猪的时候剪掉尾巴。。。😥😥
原因是，猪貌似可爱无害，其实是很凶猛的动物，批量养殖的时候，有时候猪会踩到别人的尾巴，继而引起猪圈内的混战😅😅 经常会撕咬导致受伤甚至感染。。。把尾巴主体切掉，猪圈混战的情况就少多了。。。

看老宋菜谱，不但会做饭，还长知识。😏😏
猪尾巴砍成 大块，用五花肉也可以。
冷水+少量料酒焯水。
水煮开后，打出一碗没有血沫的汤备用。
猪尾巴清洗干净后，尽量滤干备用。 现在所有主辅料就绪！
锅内加少量油，加入白糖三勺，开中火加热。
等糖变成枣红，并且有均匀泡沫冒出，就可以放入猪肉了。

不想炒糖的可以。
1。少量开水化冰糖
2。用白糖抓匀猪肉，直接炒。
3。半瓶可乐，烧开蒸发掉一半水分。
放入猪肉，注意安全，防止嘭溅。
加热，不停翻搅，至所有糖均匀包裹，猪肉。
加入 
酱油 2勺
醋 1勺
料酒 1勺
耗油 1甩🤣🤣
翻炒均匀

味道可以根据个人喜好适当调整。
把最初打出的焯水肉汁加入。
加入所有的调料。
翻炒，翻炒，炖一炖。

开始有食欲了吧？
由于我要上班，所以今天用点高压锅做。
如果你时间充裕用小炖锅或者砂锅，效果更好。

锅底放上 葱姜蒜。
将半收汁的 肉肉们 放入 你的锅中。
高压锅，不需要完全浸过，只需要一半的汤汁就好。 

小炖锅和砂锅，需要完全浸过所有的肉，如果汤汁不够，还记得我们留出来的焯水肉汁么？

什么？用完了？？？

加开水吧！

等等！你喜欢甜口？加半瓶可乐也行！
由于我要上班，电高压锅设置为。

高压 15分钟
完成后保温
延时4小时后开始烹饪

那么我6点回家，就能吃到，高压15分钟，闷煮2小时的 红烧猪尾了😁😁😁😀😀😀

如果你用非高压锅，需要小伙慢炖1～2小时。
下班了！！！
打开屋门，已经可以闻到香味！
打开点高压锅，香气扑鼻，完美！
转入炒锅，再加温一下收汁！

当然也可以用淀粉糊勾芡一下，不过自己吃就不用这么麻烦了。
装盘。。。
来一碗米饭！
美啊。。。
忙碌一天工作后，还能有什么比一大碗肥瘦兼备的红烧肉/猪尾更让人满足的晚餐呢？？

从回家到开吃，只需要十分钟。
你要不要试一下？
小兔子水晶饺子
家里小朋友比较爱吃胡萝卜，这次做了猪肉胡萝卜馅的；第一次擀皮做水晶饺子，做了兔子造型的，小朋友很喜欢！
用料：
200g澄粉
100g土豆淀粉
5g盐
300g开水
10g猪油
半根胡萝卜
250g猪肉
少许，按照个人口味调酱油、蚝油、玉米淀粉
做法：
准备好以上的材料，把肉馅调好
澄粉，土豆淀粉，盐一起加开水搅拌，开水要慢慢倒，拌匀后加猪油揉至成光滑面团，用保鲜袋盖住静至10分钟。
面团揉至成条切件
毛巾抹油在刀背上直接拍皮，第一次拍皮，不是很会，直接用刀背压的！
包好的饺子捏成尖头的头
平放在台上切一刀
两颗胡萝卜丁做眼睛
水开后放到锅里蒸10分钟可以出锅
三汁焖鸡中翅
用料：
8-10个鸡翅中
半个个红薯
1个（十种）土豆
1根胡萝卜
半个个洋葱
8瓣蒜
4片姜
一小勺盐
3勺蚝油
3勺甜面酱
2勺生抽
2勺番茄酱
1-2根红椒
1-2根青辣椒
一点就好糖
做法：
鸡翅洗干净刀划几刀入料酒还有盐生抽糖少许腌半个小时然后冷锅入油入姜蒜洋葱炒香放入土豆红薯萝卜进去炒会，铺上鸡翅放一小碗清水焖一会.
甜面酱生抽还有蚝油番茄酱全部放一起搅拌均匀，倒入焖了一会的鸡翅中，均匀撒好继续焖10来分钟入味。
完成
银耳红枣汤-代糖版（减肥必备）
炎热的夏日最喜欢喝甜品啦，但是外面卖的银耳粥大多加了很多糖，对于像我们这种健身人士很不友好，所以决定在家做一份代糖版的银耳汤，低脂又解暑。如果不介意的伙伴也可以不用代糖用红糖或者冰糖就好了。
用料：
半朵新鲜银耳
适量红枣
适量枸杞
适量代糖
做法：
将新鲜银耳去除根部后用淀粉洗干净后撕小朵，越小越好，这样更容易出胶。加入5倍左右的水大火煮15分钟，然后快速搅拌30秒，这个时候基本就出胶了。

出胶后转小火，放入去核的红枣，枸杞，代糖等，用冰糖或者红糖的也是这一步加入，这里用的代糖是赤藓糖醇，甜度是白砂糖的
7倍，所以糖量应该多放一点，大概70g左右，红枣是朋友送的这种一包一包的，里面有红枣，枸杞，桂圆。放一包。喜欢吃梨的伙伴还可以将梨切小块放入
小火煮15分钟
我喜欢喝冰的，所以会装进冰壶里面放冰箱，想喝了随时盛一碗。
家庭版坛子肉
用料：
500克五花肉
1个鸡蛋
1块北豆腐
15～20个鹌鹑蛋
1根葱
8片姜
5瓣蒜
5克水淀粉
2勺生抽
1勺黄酱
2勺料酒
1瓶啤酒
10～20克冰糖
1个八角
2块桂皮
3片香叶
1勺红烧酱油
做法：
五花肉洗净后切成小方块沥干备用。
锅里刷层底油（不粘锅可以不放油），放入五花肉煸出油后捞出。
煸出的油留着煎豆腐和鹌鹑蛋。
一个鸡蛋打匀，北豆腐切成厚片，裹上蛋液（有时间的话可以蘸上水淀粉再裹蛋液；图省事的话可以直接把水淀粉打进蛋液里，然后在盘子里先倒一些蛋液铺平，把切好的豆腐摆上去再将剩余的蛋液浇在豆腐上用勺子背抹匀）下锅煎至两面金黄捞出备用。
鹌鹑蛋提前煮好去壳，用煎完豆腐的油煎到表面呈虎皮状捞出备用。
葱姜蒜备好后铺在炖锅底层；然后依次铺上豆腐、鹌鹑蛋和五花肉。
食材码放好后放入两勺生抽、一勺料酒、一瓶啤酒，中火开锅后撇去浮沫；如果汤汁没有没过食材可以加适量开水保证食材完全被汤汁淹没再放冰糖、八角、桂皮、香叶，敞盖中小火炖10分钟后盖锅盖再炖20分钟。
最后转大火收汁，淋上一点点香油再撒点葱花就可以出锅了。
蚕豆焖排骨
今天心爱的老宝贝生日，弄了许多食材，以前只做过蚕豆焖五花肉，今早跑步完到菜场一看，还有一年出栏的土猪排骨呢，很注重食材的我立马买了，想想配家里剥好的新鲜蚕豆应该是非常不错的。
用料：
500克排骨
1800克/315克带壳蚕豆/剥两层壳后的蚕豆
1大勺花雕酒
1小勺酱油
5瓣蒜
一小块姜
5只朝天椒
5克盐
做法：
蚕豆剥壳焯水冷水冲洗晾干水汽。
排骨焯水后，用热水冲洗干净，晾干水汽，油锅爆香姜片蒜子，放盐，再排骨爆炒，炒至排骨金黄，喷花雕酒，淋酱油翻炒颜色均匀。
放熬的高汤，开大火烧开，再转小火焖40分钟。
在排骨还有一点汁的时候，倒入剥好焯水后的蚕豆，焖五分钟的样子，我是湖南人，不放辣椒也可以，但是放了辣椒我更喜欢，所以撒了一把切好的朝天椒圈。
收汁出锅，真的很香！很鲜！很好吃！
香辣牛蛙
用料：
2只牛蛙
半个洋葱
适量辣椒
2勺料酒
8片姜
2勺生抽
1袋麻辣香锅底料（王家渡）
少许盐
适量花椒
15瓣大蒜
2勺老抽
少许白糖
1个青椒
半个青笋
做法：
用盐、老抽、淀粉腌制半小时以上
先将牛蛙过油炸至八成熟，捞出备用，热锅放油放入葱姜花椒大料香锅酱料炒香，放入牛蛙及所有调料，炒熟出锅！
嫩姜腌辣椒酱金针菇
配粥配炒饭配馒头都很好吃
去掉金针菇就是嫩姜腌辣椒
单独做金针菇就是酱金针菇
做好冷藏，随吃随取非常方便百搭
能吃辣的可以加朝天椒
只用一种辣椒也行
不放洋葱也行
非常灵活啦
用料：
3块仔姜
一勺盐
半勺白糖
一点点（可以不放）味精
一点点胡椒粉
一勺生抽
    以上是腌辣椒用料
一包金针菇
一勺蚝油
一勺辣椒油
三勺生抽
一勺蒸鱼豉油
一点点胡椒粉
四勺水
做法：
洗净准备好，不吃辣小米辣可以不放，洋葱没有也可以不放，辣椒可以只用一种颜色的，我为了看着好看点
逐个分尸…洋葱切丝，别的都切末，我不喜欢辣椒籽，就去籽了，嫌麻烦可以不去。
放进密封盒里，放一勺盐，一勺生抽，一点味精，一点糖，一点胡椒粉，拌匀备用
我用的就是图中的勺子，调料放好拌匀可以尝尝筷头上的味道，不够咸再加
一勺辣椒油，三勺生抽，一点胡椒粉，一勺蚝油，一勺蒸鱼豉油，四勺水，拌匀调成味汁
热锅，少许油，倒入金针菇，倒入味汁煮熟就行了
倒进之前放有嫩姜腌辣椒的保鲜盒里放凉冷藏随吃随取就可以了。喜欢香油的，可以在这步加入。我家不喜欢我就不放了。
快手菜——凉拌芦笋
用料：
10根芦笋
2瓣蒜
2勺生抽
适量油
适量盐
做法：
芦笋切掉根部那段，其余部分切成两段。焯水，水里加点盐。
捞起芦笋放到凉水里冷却下，去水摆盘。
把蒜末放到芦笋上，倒生抽，热锅烧点油，往芦笋上一淋，就好了。
凉拌皮蛋
时间：约5-10分钟
难度：零厨艺✌️
份量：1人份
用料：
2个皮蛋
#酱料汁
2个小米辣
1根小葱
1根香菜
2瓣蒜
8g生抽
3g醋
3g糖
2g黑胡椒粉
2g芝麻
做法：
皮蛋敲碎剥开，用线切成四瓣。
酱汁准备：碗中依次倒入生抽、醋、糖、胡椒粉、蒜末、朝天椒、小葱，搅拌均匀即可。
碟子中摆入皮蛋，淋下酱汁，撒下香菜和芝麻即可。
广东肠粉，超简单
孩子上学不停地研究做什么早餐，他最喜欢吃肠粉了，所以学着做。不敢说很好吃，但儿子很喜欢
用料：
25克肠粉转用粉
50克水
少量油（刷到盘子上）
少量蚝油（酱汁用）
一点点淀粉（酱汁用）
一点点糖（酱汁用）
2-3瓣大蒜（酱汁用）
随意，酱汁咸就多加水。所以没有分量的。水（酱汁用）
少量生抽（酱汁用）
做法：
25克粉加50克水搅拌均匀，这是我儿子一个人分量。盘子刷一层油，倒下去盘子再加一个鸡蛋打散。水开了放下去蒸，全程大火2分钟，如果加肉再整2分钟。
看到肠粉起泡就可以了。盘子可以选择大点。摊的越薄越好吃。
酱汁自己做的，碗里放点生抽，耗油，淀粉，糖，加水搅拌均匀。自己试下味道。太咸就多加水，觉得太淡也可以多加耗油或者生抽。大蒜剁碎，平底锅放油爆香，爆香后把刚才的那碗酱汁倒进去煮开。就完成了。很简单我一次做了一罐，下次吃肠粉，淋上酱汁就好了。
其实确实很简单，没有什么特别要求的。就是粉和水稍微控制用量，酱汁那些用量很随意。酱汁不想做可以淘宝买现成的。也可以直接用生抽加辣椒酱。这样就不知道好不好吃了。
肠粉专用粉我用的这种，超级大包18.5还包邮。真的吃上几个月都吃不完
山楂银耳羹
用料：
山楂
银耳
冰糖
做法：
一块银耳不到半小时泡发出一大碗，真是神奇呀。把银耳掰成小朵备用
山楂洗干净，切开取核
锅里加水，把银耳山楂倒进去，大火烧开，小火咕咚20分钟，最后放冰糖调味，OK
芝士红薯泥（只需要蒸和拌，超级简单快捷）
一个人的晚餐需要简单、便捷、健康又稍微有点饱腹感，怀念罪恶的芝士焗薯泥，也怀念Amanda的拌了盐、橄榄油和黑胡椒的烤红薯条。
💡突然想到只要结合甜甜的红薯、微咸的芝士片和带点辛香的现磨黑胡椒粒，就可以立马做出满足大脑和胃的快手美食了。
这么简单美味的料理需要发扬光大，下厨里面竟然没有这种菜谱，我来！
用料：
2片芝士片
一颗（中等大小，约450g左右）红薯
少许现磨黑胡椒粒
做法：
去皮，切小块，为了易蒸透蒸烂，后面也容易搅拌
然后就连碗一起蒸，后面无需贴图。【我用的总统牌马苏里拉芝士片，略带咸味，奶味香浓。】
蒸到非常软烂的地步并且已经渗出水，端出，倒掉碗内一半的水，留一半为了保留红薯湿润的口感。
快速丢两片芝士片进去，磨一点黑胡椒粒，搅拌！【我用的可达怡黑胡椒】结束。
特意说明一下，即使放两片芝士也不用担心胖！每100克只有30克脂肪，一包200克12片，等于每片5克脂肪，你自己100多斤心里有点数，等于没吃啊！
又是一个10分钟以内搞定的菜－香菜香干牛肚
这个菜是借鉴我们的食堂紫色蒜头的一个菜，我只是把肉丝换成了牛肚丝，你也可以换成其他的肉丝，别纠结，自己喜欢就好。
用料：
牛肚
香菜
香干
做法：
原料：牛肚丝，香菜，香干
牛肚我是买的熟菜，原则就是怎么简单怎么来，先倒点生抽腌制一下入味。香干片开切丝，香菜洗干净，去根去叶只留梗切半沥干。
锅烧热放油，下肚丝煸炒，下干丝，倒少许生抽，如果喜欢颜色深的可以加一点老抽，加糖。继续翻炒均匀，下香菜梗翻炒至变软即可关火。这个菜适合下班路上买好食材，到家很快就能搞定，既下酒又下饭。
炸鸡翅
用料：
6个鸡翅
半根葱
6片姜
2勺料酒
3勺酱油
1勺老抽
10克盐
10粒花椒
2勺蚝油
1个鸡蛋
100克淀粉
100克面粉
100克面包糠
做法：
鸡翅洗净，用葱姜，花椒，料酒，盐，酱油，老抽，蚝油，腌制两个小时（需要冷藏，前一天晚上腌制效果更好）
准备鸡蛋液，加少量水稀释。
面粉和淀粉的比例是1:1，备用。
面包糠备用。
先蘸鸡蛋液，再蘸面粉淀粉，再蘸一次鸡蛋液，最后裹一层面包糠，摆入到空气炸锅中。
温度调到200度，炸15分钟，翻面再炸15分钟，就可以出锅了，外酥里嫩，营养健康。
荷叶糯米鸡
第一次包 个儿大啦 不好看 好吃
用料：
一锅糯米
8个鸡翅中
4张荷叶
4朵香菇
1勺蚝油
2勺生抽
1勺料酒
适量盐
适量淀粉
1根20cm广式香肠
看你喜欢熏鹌鹑蛋
看你喜欢咸蛋黄
做法：
翅中一批两半儿
盐 花椒粉 五香粉 耗油 酱油 料酒腌制2小时
花菇 泡水
江米提前泡2小时 用香菇水闷饭
盐 酱油 花椒粉 少许
荷叶上依次放入米饭  鸡翅 香菇 香肠 鹌鹑蛋 蛋黄
上锅蒸20分钟
蒸熟了
料很足 好吃
好吃美味的水晶煎包（饺子皮制作）
刷抖音刷出来的饺子皮水煎包，看着不难做，孩子们也吵吵着要吃😁于是乎，超市里逛一圈，把需要的食材都采购齐备～准备开工🤔看着图片多步骤多，其实做起来一点都不复杂，可以试一试哦，我家电饼铛小，一次就做15个，出锅后供不应求呀😋😂
用料：
2元钱的饺子皮
1小把韭菜
10朵木耳
1小把粉条
8朵香菇
1根胡萝卜
4个鸡蛋
少量瘦肉馅
2勺蚝油
少许油
克水
克盐
2勺老抽
少量十三香
做法：
将所有食材备好切碎～我准备的都是孩子们爱吃的，香菇～木耳～胡萝卜～韭菜～鸡蛋～粉条～瘦肉馅
蚝油
盐
开火，将锅内放少许油，倒入瘦肉馅，半勺黄豆酱，搅拌均匀，关火，将准备好的所有食材倒入锅内，加蚝油、盐，十三香，老抽调味（调料看食材多少加入，把握不住咸淡的话，可以调匀后挖少许尝一尝，我就是用的这笨法😜原谅我不经常做饭，一做就是经典😂🙈）
最后加上我家独门秘方～宝健即溶S茶，提鲜去肉腥（家里没有的可以忽略！）顺一个方向搅拌均匀，这样入味均匀哈！再不会做饭，这一点还是得到了妈妈的真传😜
上饺子皮，超市买来2块钱饺子皮，一个个再用擀面杖擀大擀薄
用勺子挖一大勺馅料
虽然不会捏十八个褶，但是，真的不影响口感，美观方面也过的去，您说是吧😉
电饼铛刷少许食用油
将包好的小龙包挨个放好，留一些空隙，熟了会涨大一些
等包子底部煎成金黄色
倒入事先调好的水淀粉汁（这里提醒各位，淀粉少量，水多一些，不要太粘稠，不然容易黏糊稠，熟后容易掉底儿）
盖上锅盖闷5分钟左右
开盖，等电饼铛内水淀粉收没，关火盛盘儿
金黄色的嗝痂
馅鲜味美
金黄酥脆的煎包底儿，外皮水晶透明有嚼劲儿，内馅鲜美咸淡可口，好评不断😁😁😜小伙伴们赶快试一试吧✌️
茄子汆面
茄子汆面这么做太好吃了
用料：
1个圆茄子
500克面条
4勺生抽酱油
2克盐
150克五花肉
1个大料
1勺老抽
2瓣蒜
1片姜
2勺料酒
1个小米椒
1根大葱
2勺陈醋
做法：
准备好需要用的食材，茄子去皮改刀切成丁，五花肉去皮改刀切成丁。大蒜切末，小米椒顶刀切圈，用陈醋泡上
锅中加入少许食用油，茄子下入锅中煸炒，炒熟盛出来备用
另起锅加入少许底油，下入五花肉大料煸炒，把五花肉炒香，下入葱姜末炒出香味
烹料酒，调入生抽酱油 ，老抽，盐，白糖，小火煮两分钟
下入茄子，烧两分钟，把茄子烧入味
全程不加水，满屋子飘香
面条开水下锅煮熟
捞出面条装盘，把茄子汆浇在面条上，蒜末和醋小米椒，拌均匀即可食用
鸡枞菌炖鸡汤
我相公热爱吃鸡，这个汤是他的作品---特此声明～


    鸡枞菌这样的好蘑菇，一定要炖油黄黄，肉香香的好鸡！这只鸡是在北京有机农夫市集上找圣林生态农庄订的，据说下的蛋颜色是绿的，是一种还蛮小众的鸡。据说它们活泼好动，经常满鸡场乱飞……
    果然肉的味道非常好。黑黑的皮吃起来QQ的，肉进口超香，已经吃完2个小时了，还觉得口颊留香。
    还要加上鸡枞菌的香和鲜，这个鸡汤让我都有点舍不得喝……
用料：
干鸡枞菌
鸡
姜
做法：
鸡切块焯水
干鸡枞菌泡发洗净
开水入炖锅，加入鸡块和姜
鸡块炖到半熟 加鸡枞菌
鸡软了就可以吃肉喝汤～
木须肉
木须肉是一道家常又美味的菜，家里做的话无需追求什么正宗与否，一般的材料有鸡蛋、瘦肉、黄瓜、胡萝卜、黑木耳。 
几种不同颜色不同口感的食材混在一起，不但让这道菜颜色诱人，而且口感丰富又营养均衡。
用料：
鸡蛋
瘦肉
黄瓜
胡萝卜
黑木耳
淀粉
盐、酱油
做法：
瘦肉片提前用油、盐、生粉拌匀，腌15分钟。热油锅，倒入瘦肉片大火滑炒至变色，盛出备用
鸡蛋磕进大碗，搅拌成蛋液，洗锅后重新热油锅，倒入蛋液，翻炒至熟，用锅铲切成块，盛出备用
热油锅，倒入切成菱形片的胡萝卜片，洒点水，煸炒至软身
加入提前泡发至软并撕成小朵的黑木耳，翻炒几下
倒入切片的黄瓜，翻炒均匀
加入已经炒过的瘦肉片
加入炒好的鸡蛋
加少许生抽上色调味，适当洒点水将淀粉淋入锅里勾个薄芡，翻炒均匀即可
香菇土豆炖鸡
做了一锅香菇土豆炖鸡
配香甜的🍚～ 美味

记得以前住单身宿舍的时候
我让妈妈专门给我买了
电饭煲和豆浆机[鼓掌]
那会儿就有心思
让自己刚步入社会的小生活
丰富起来～

当年就仅有的一个电饭煲
可是做过好多超美味的饭菜
其中就有捕获飞飞心的那道
香菇土豆炖鸡🥔🍄

现在就很奇怪～
再也做不出来那个味道了

那段日子里 内心真的很丰盛
单身宿舍基本上就是
我一个人的小天地
我会养养花 看看书 煮个饭饭 
煮饭在那会儿应该算是
我人生中萌芽阶段
以前从未煮饭的我
确在这条路上很有天赋呀

这绝对和我的家人有着密不可分的关系
记忆里总有着奶奶煮的那些超美味的饭菜
爸爸做饭也超好吃 妈妈也有自己的拿手菜
我觉得都是看着看着感悟出来的
这就是他们让我拥有了的生活智慧

感恩～
用料：
5个小土豆土豆
3朵鲜香菇
15朵干香菇
半只鸡
5段葱
5片姜
少许料酒
3勺生抽
少许冰糖
少许干辣椒
一小撮花椒
做法：
半只鸡，洗干净切块，加入生抽，花椒粒，花椒粉，葱姜，料酒，腌制半小时。
起锅热油，加入冰糖，姜片，炒出糖色。
捞出鸡块，入锅翻炒上色。
加入葱段，干辣椒，花椒，海底捞清油火锅料，翻炒均匀，入味。
加入小土豆
翻炒均匀
铸铁锅放入自己喜欢吃的配菜，可以随意搭配，大家可以根据自己喜好，不过干香菇，鲜香菇是必备。
炒好的土豆鸡放入放了配菜的铸铁锅内。
加入一小撮孜然。
然后加水
再掰一个绿辣椒，开炖15分钟，然后焖10分钟。
噔噔噔～炖好啦 张嘴～吃饭饭
美味～
土豆糯糯～
配上香甜的白米饭～好赞
是不是很简单呐～
那也做起来吧～
再配上一个柠檬🍋百香果气泡水～
每日都要喝的Perrier～
我可爱的杯杯～感觉更好看了
美好的小日子
干杯～美好的生活
海鲜煨面
今年小雪
下了一场大雪
萌娃满6个月了，这几日小东西发育很快，偶尔能清晰的发出爸爸
也会弓着屁股向后爬了
每日临睡前，姐妹两个都在一起玩笑一会
看着这样的画面，所有的辛苦都烟消云散了
用料：
10个开洋
8个干贝
4个牡蛎
2个海虾
10个花蛤
少许娃娃菜
适量盐
1棵小葱
少许花生油
做法：
少许温水分别泡发开洋和干贝半日。
干贝隔水蒸半小时。
烧锅水，水开后，下蛤蜊，开口后，取汤汁，剥蚬肉。
烧锅水，水开后，下海虾，约3分钟后，将虾取出待用。
锅中烧少许热油，小葱炝锅后，倒入泡发的开洋，干贝及煮蛤蜊汤汁，滚火烧开3-4分钟后倒入砂锅，继续小火烧10分钟后，加入盐调味，然后按以下顺序下食材：细面，娃娃菜，大虾，蚬肉，牡蛎肉，面熟后即可食用。
芋泥红豆西多士
这周收到八桂食坊的芋头后就琢磨着来新建个食谱了、芋头非常棒，切块的时候就能明显看到淡紫色的花纹、卖家还非常贴心的附上了芋头如何保存的纸片~芋头真的非常新鲜，收到时候还略潮湿、按照卖家的说法立马去皮切块冷冻起了两个，剩下的冷藏保存，准备这几天随时吃掉~
关于荔浦芋头的吃法其实很多、因为真的是怎么做都好吃啊哈哈、蒸熟直接当主食、跟肉一起烧着吃、或者做成各式甜品，太多太多啦
今天跟大家分享一款芋头的早餐食谱、芋泥红豆西多士、部分材料用量可以根据自己的口味做略微调整哦
芋头购买链接在这里哦
http://www.xiachufang.com/goods/15402/?from_userid=100829342
用料：
半个芋头
1只鸡蛋
15g牛奶
10g细砂糖
15g淡奶油
2大勺椰蓉
1大勺红豆馅
2片面包片
1-2片芝士片
做法：
芋头对半切开、荔浦芋头特有的淡紫色花纹、实在是美丽啊~
去皮切小块、上锅蒸熟
晾至温热后用叉子捣碎、加淡奶油和牛奶、拌匀
加入椰蓉和砂糖、这个可以随自己口味调整用量多少
翻拌均匀备用
吐司去边切成方形
两片吐司分别抹上芋泥和红豆酱
中间加上芝士片、我放的车打芝士、也可以用马苏里拉奶酪片、都可以的
盘子中放一个鸡蛋加两勺牛奶一起打散、将吐司的两面分别浸满蛋液
平底锅预热，放10g黄油融化、之后放入吐司、每面煎大概1min30s左右、不时翻下面，用铲子稍微压一压吐司更有助于成型

煎至金黄色就可以出锅啦、里面的芝士是微微融化的状态
切开即可享用、趁热吃上一块幸福感爆棚哇