xzm1999/XiaChuFang_Recipe_Corpus huggingface dataset:
可以涮的酱汤羊蝎子羊排羊蹄子，步骤超详细
过年时候二姨给了些羊骨头，里边有羊蝎子、羊排、羊蹄子，一直没来得及做，由于疫情，在家闷好久，馋了，便拿出来做了。冻羊骨膻味较重，适合重口做法，所以直接酱烧。我这个做法如果最后不收汤的话可以涮肉涮菜，如果不涮菜的话可以收下汤，味道绝对不比外边饭馆里边的差。所有的材料分三部分，第一部分是主材羊骨头，第二部分是酱料，第三部分是香料，第四部分是料头，具体用法用量大家可以看图片，我这是做10块羊蝎子的量。
用料：
斤羊蝎子
黄豆酱，甜面酱，郫县豆瓣酱，蚝油，蒜蓉辣酱
葱，姜，蒜，洋葱
花椒，白胡椒，小茴香，白芷，肉蔻，良姜，孜然
咖喱块
青椒，香菜
做法：
羊骨头冷水泡6个小时以上，洗净，冷水下锅放葱姜料酒，煮开。
如果你用的羊是现杀的，肉质足够好，那可以不焯水。
撇净血沫，可以多煮煮，血沫子撇干净点。
盛出，温水洗净，入压力锅。
准备香料，白芷，肉蔻，良姜，花椒，白胡椒，小茴香。
小茴香和羊肉比较搭，我多放了点，如果喜欢吃辣，可以多放点辣椒。
白胡椒粒不好买的话可以用胡椒面。
另外应该再放孜然，我没有，用了孜然粉，在做酱汤那一步加进来的。
如果用孜然粒，用量可以和小茴香一样，如果用孜然粉，用量和花椒差不多就行。
所有香料泡水沥干放入中药袋。如果没有中药袋，可以用纱布包一下。
最好还是能把香料包一下，要不各种香料零零碎碎的，影响口感。
如果实在没有，也可以把所有香料打成粉，加到酱汤中，不过用量上一定得注意，少一些，最后不至于一股中药味。
黄豆酱，甜面酱，蚝油，郫县豆瓣，蒜蓉酱，比例6:2:1:1:1。
这个也是看个人口味，我是以黄豆酱为主，也可以以甜面酱为主，也可以多放郫县豆瓣酱，依据个人口味自己调整。
准备葱姜蒜洋葱。
下面就是调制酱汤了，起锅烧油，下蒜，小火慢炸。
炸至虎皮
下葱姜洋葱，炒香。
下酱，炒香后加热水，再下块咖喱，下孜然粉，煮10分钟。
如果你用的孜然粒，就把孜然放到料包中，孜然粉就放到酱汤中，灵活使用。
用笊篱打干净料渣，这样一锅无渣酱汤就制成了。
将制作好的酱汤倒入高压锅，如果汤较少的话，可以加水至没过食材。放入香料包和青椒，压20分钟。
说明一下，这一步我用的快压锅，压力高，上气后大概20分钟，普通压力锅大概25-30分钟，电压力锅大概35-40分钟，如果用砂锅炖，大概需要2.5小时。
时间到，泄压，捞出料包青椒。
这一步，关键了。
转到炒锅，大火收汤。
如果你要涮，收到汤差不多的时候，味道颜色可能就不够，需要下老抽定色，然后下盐定味(因为老抽有盐，所以一定先放老抽，再放盐) ，然后转到火锅架上电磁炉就可以开涮了。
如果你不涮，直接吃，那就直接把汤收到粘稠，味道和颜色就差不多了，不过每个人口味不一样，一定要边做边尝，用自己的味觉把握菜品方向。
走菜。
老式无水蛋糕
很好吃的一款蛋糕，和家里卖的那种老式鸡蛋糕一模一样滴，吃了还想吃的感觉，以后不用再去店里买了，自己就可以做了而且无添加！

喜欢甜的放100克糖，不喜欢甜的可以减糖量至80克！
用料：
5个鸡蛋
125克低筋面粉
100克(80克)糖
10克蜂蜜
30克玉米油
其他
24个小号纸杯
适量白芝麻
做法：
小纸杯提前摆放在烤盘里，以防等下手忙脚乱。
全蛋里加入细砂糖、蜂蜜，用电动打蛋器中低档打发。
打到画8字不消失或画8字可以停留三五秒不消失。（由于打蛋器功率不同，所以打发时间会有不一样）
筛入低筋面粉，用手抽或者刮刀J字手法翻拌。不要有干粉即可！（不要画圈翻拌，面糊会起筋）
倒入玉米油，J字手法翻拌均匀。
把蛋糕糊倒入提前摆好的纸杯，六七分满即可。撒上适量的白芝麻。
放入180度预热好的烤箱，再把温度调回上火120度下火130度烘烤35分钟。（温度和时间仅供参考）
好吃的无水鸡蛋糕烤制完成了😀️如果感觉此配方对你有帮助，记得来交下作业哈！
百香果蜜
夏天的真爱
用料：
2升密封罐
2个柠檬
41个百香果
1000克冰糖
做法：
1案板刀密封罐洗干净晾干
2百香果洗干    柠檬用盐水洗干
美的面包机#用面包机制作糯米年糕
好吃的糯米年糕是大人孩子都特别喜欢吃的食物。
用料：
420g糯米
320ml水
做法：
准备以下食材，糯米420g，水320ml
制作方法：

1，将糯米洗干净，沥干水分

2，将糯米和水倒入面包桶，

3，选择“年糕制作”功能

4，烹饪完成后，将年糕整体取出，等待冷却后切成小块使用
青团（抹茶粉版）
用料：
120克糯米粉
1.5克抹茶粉
12克糖
105克凉水
6克猪油
3滴（可不加）绿色色素
1滴（可不加）黄色色素
20克澄粉
36克开水
6个咸蛋黄
100克肉松
50克沙拉酱
5到10克玉米油
做法：
1·糯米粉加抹茶粉加色素加水加猪油揉成团备用。2·澄粉加开水烫成面团加入糯米粉团里面揉均匀。3·咸蛋黄滚过花生油烤箱烤熟捏碎加入肉松、沙拉酱做成馅、如果不够湿润加点玉米油。4·粉团35克馅26克包好、可以做8个。如果做花生芝麻馅比例大概是35:20。5·水开后中火蒸5分钟焖1分钟出锅。提示：注意时间、蒸太久会塌。抹茶粉加太多会发黑。不加色素也可以颜色没那么好看。蒸好凉后上一层玉米油用保鲜膜包住隔夜都不会硬、还是软糯口感的。
附上萝卜干猪肉馅配方、此配方可做咸青团、咸水角、水晶饺、拌饭。材料：五花肉、萝卜干、韭菜、杏仁碎或者花生碎、虾米、瑶柱、红萝卜、葱、蚝油、老抽、生抽、胡椒粉、五香粉、糖、盐、淀粉水。
香肠香菇炒豆芽
夏天到了，烧点清淡的快手菜，好吃😋又方便
用料：
1根香肠
5朵香菇
300克豆芽
100粒盐
1勺鸡精
1勺茶油
做法：
豆芽整理后洗净
香茹香肠胡萝卜切片
油热后，放香菇胡萝卜煸炒（香肠不煸，易焦）
放香肠、豆芽，倒少许料酒，加3次水，翻炒
放鸡精，出锅装盘，香肠略带甜味，甜咸适中
青椒荷包蛋泥鳅
今天买一盒鸡蛋失手打碎六个后成就了这道下饭美食～
用料：
200克泥鳅
数个鸡蛋
数个青红椒
几片生姜
四五片大蒜子
1/4个橘子皮
少许葱花
适量食盐
2勺老抽，生抽
2勺蚝油
3勺料酒
做法：
第一步没有拍照，先把泥鳅倒入洗干净的锅内盖上锅盖再开火。把泥鳅都烫好后装盘备用。锅再次洗干净，烧热放油，放盐后微微冒烟放入泥鳅煎至金黄色装盘备用。
锅里放油烧热后把打碎的六个鸡蛋倒进去煎成荷包蛋的样子，我是打碎了没办法了，你们就一个一个煎荷包蛋。
蛋煎好后加入如图和泥鳅生姜翻炒片刻后加入料酒跟生抽，放水同食材平齐开大火煮开，放适量食盐，蚝油，老抽。
最后收汁加入葱花。完美🌸
西瓜果盘葡萄🍇
吃西瓜的季节～果盘当然也少不了它
用料：
半个西瓜
薄荷叶6片
薄荷茎3根
做法：
西瓜半个，用这样的水果挖勺挖出16个球形，挖的时候忘记拍了，补一张挖哈密瓜的图借鉴一下吧
按照这样的形状去摆就可以了
配在早餐盘里是不是特别有食欲呀～那就动手做一个吧～
一罐大家都说好的油泼辣子
最重要的一点！！！！！！
人不能离开灶台！！
别问我怎么知道的:)
用料：
辣椒面
腰果
芝麻
盐
桂皮
香叶
花椒
八角
做法：
辣椒面，盐，芝麻，砸碎的腰果，砸碎的花椒放在耐热的容器里搅拌均匀
冷锅，冷油，开火。
在油里加入两片香叶，一小块桂皮，一颗八角。
香叶变成棕色时把所有东西捞出来
热油放一段时间后，用不锈钢小勺舀一勺倒在辣椒面上。
如果是黑色，说明油还太热，这时泼会糊。所以再等一阵
中途可时不时用小勺舀热油试试。
当油泼在辣椒面是深红色的，说明温度刚好。
边把油倒到辣椒面里，边搅拌，直到所有辣椒面都被油包裹。
油泼辣子就做好了！～
【头妈厨房72】广式月饼——豆沙蛋黄月饼
9月15日是一年一度的中秋佳节，头妈提前给大家献上一道 广式月饼，有兴趣的朋友不妨在家试试。我也是第一次做，做的是50g广式月饼，成品的效果个人还是比较满意的。比起做手工面包，真是一点都不难哦。

保存月饼的时候，注意月饼之间要有一定的缝隙，不然等皮软了之后容易粘牢在一起。

头妈的微信公众号“头妈分享”，与你分享育儿、美食、绘本。
用料：
#馅皮材料
200克中筋面粉
140克转化糖浆
50克玉米油
4克枧水
#馅料
500克豆沙馅
10个咸鸭蛋黄
#表面刷液
1个鸡蛋黄
5克蛋清
15克水
做法：
准备好做月饼的材料（现在这些材料在某宝上都很好买到的。）
将转化糖浆、玉米油、枧水倒入大碗中，用手动打蛋器搅拌均匀。一定注意要搅拌均匀。
倒入面粉，搅拌均匀后，揉成光滑的面团。盖上保鲜膜，在室温下静置松弛2小时。
将豆沙馅分成25克一份，揉圆备用。
将馅料用掌心压扁，包入蛋黄。
像搓汤圆一样，用馅料将蛋黄包圆。并依次处理好其余的豆沙馅。
将松弛好的饼皮面团分割成15克一份的面团（最多可用20克），盖上保鲜膜防止表皮变干。
将饼皮压扁，放上馅料，用手掌的虎口部位慢慢地往上推，将馅料全部包裹住。
依次包好所有的月饼馅料，包好的月饼胚油润光滑。
准备50克月饼模具，装好片花。
将裹好的月饼胚沾少许面粉，放下模具中，用力往下压，一个月饼做好了。
将做好的月饼放在铺了锡纸的烤盘上。
烤箱上下200度，中层烘烤5分钟。
待花纹定型后取出，在表面刷上蛋液。继续烤15分钟后，至月饼表面金黄取出。
刚烤出来的月饼表面比较硬，待冷却后放在室温中密封保存，2、3天后饼皮回油，口感就很好了。
堂妈教你做脆脆的黑芝麻蛋卷
有一点要特别的注意，就是每次都要冷锅摊蛋饼，每次做完蛋饼都要用冷水冲一下冷却锅子，用厨房用纸擦拭干爽后再继续操作，如果锅子是热的，倒下去的蛋液很快就会凝固，蛋饼摊的特别的厚。大家切切注意！
用料：
材料：鸡蛋4个，白砂糖65g，盐1.5g，低筋面粉100g，植物油100g，黑芝麻20g
做法：
首先，堂妈教大家制作一个做蛋卷的小工具，找只筷子，要圆柱的不要有棱有角的（一次性餐筷也是可）用锯齿到截一段，长度约8cm，上面钉一个长铁钉，堂妈用了串羊肉串的铁签子。特别好使，蛋饼可以摊的特别的薄。这个小工具用完不要扔，洗干净晾干下次继续用。
准备材料
鸡蛋打入干净的盆里，加入砂糖
再加入食盐
搅至无颗粒
筛入低筋面粉
用抹刀拌至面糊顺滑
再加入植物油拌匀
倒入黑芝麻搅拌均匀
面糊静置一会儿
不粘的平底锅，先别开火，用喝汤的搪瓷勺子舀两勺加入平底锅的中间
用堂妈自制的小工具，均匀摊开蛋饼
使其尽量薄
开中小火，一面蛋饼凝固，翻一面
两面都煎黄了，而且感觉比较硬的时候关火，（不要取出蛋饼，一凉就变得很脆卷不起来了），在锅子里趁热用筷子辅助卷成蛋卷，等凉透后就变脆。小心别烫伤手！
凉透黑芝麻蛋饼简直是一咬一身渣啊
牛油果“磅蛋糕”
牛油果有素奶油的美誉，脂肪含量较高，但是十分清香美味。用它代替黄油做出的甜点十分独特，健康低脂，又有奇妙的味道。牛油果控们快来试一试吧！
用料：
1个牛油果
20克黄油
1个鸡蛋
60克低筋面粉
0.5克泡打粉
30克细砂糖
1片芝士
做法：
把牛油果去皮去核切小块。加糖微波炉叮50秒，使果肉变得更软。研磨搅拌成顺滑的果泥。
加入芝士和糖，如果余温无法让芝士融化，可以再加热一小会儿。搅拌顺滑。
像打发黄油那样打发牛油果泥，直到体积膨胀，出现稳定纹路。加入鸡蛋打发均匀。
过筛入低筋面粉和泡打粉。搅拌均匀后放入模具，烤箱165℃烘烤15-20分钟。
简单好吃的凉拌毛豆藕片
用料：
150克毛豆米
1节藕
1个小米椒
5瓣蒜
1勺辣椒粉
50粒花椒
3勺生抽
2勺醋
1勺香油
1勺白糖
少许食用油
做法：
毛豆米开水焯熟。
藕切成片，开水焯至断生。
制作凉拌汁：
①蒜切成蒜蓉，小米椒切碎，辣椒粉1勺，放入小碗；
②锅中放入少许食用油，加入花椒爆香后，倒入小碗；
③加入生抽3勺、醋2勺、香油1勺、白糖1勺，搅拌均匀。
将凉拌汁倒入焯好的毛豆和藕片中，拌匀上桌。
快手菠萝饭——春夏的味道
用料：
¼个菠萝
2个鸡蛋
适量青豆
适量胡萝卜丁
1根火腿肠丁
适量黄瓜丁
2碗米饭
适量葱碎
适量蒜碎
适量肉松（装饰用）
做法：
所有食材除了青豆一律切小丁备用
1.锅里倒油，鸡蛋打散，炒鸡蛋，尽量弄碎成小块，盛出备用（我一般炒鸡蛋是不放盐的，可以根据自己喜好放哦）

2.锅内倒少许油，中火，加入葱和蒜碎炒出微香，加入火腿肠丁，青豆，黄瓜，胡萝卜丁，加少许盐，翻炒至微熟后加入打散的熟米饭，翻炒均匀，加入炒好的鸡蛋碎快速翻炒均匀，中间加盐调至喜欢的咸度，关到最小火。

3.加入菠萝丁快速翻炒均匀，关火即可。

4.把炒好的菠萝饭装到小碗里，微微压实，炒面盖盘子，然后迅速翻转倒扣，小心的取出小碗，你就得到一个漂亮的饭包了。顶部撒上肉松（装饰并提味呦），表面洒少许欧芹叶或者新鲜小葱碎装饰。

5.找一个光线正好，角度最美的地方，咔嚓，拍照，发个票圈或者微博，秀下自己亲手制作的美食，然后好好的享用吧。

毕竟这么美的食物，不拍照很可惜呦
生活就是要多看看美好的事物呀
给自己做顿美食
这是获得幸福感最好的方式❤️

万能的欧芹叶，偷偷告诉大家，到店里经常用这个装饰菜品呢。😉
生活中怎么能缺少点绿色装饰呢 哈哈哈哈
景颇族款待客的上好佳肴【鬼鸡】
鬼鸡这道菜源于景颇族杀鸡祭鬼习俗，名字听起来诡异，味道却是极好，由于菜肴美味，景颇族将“鬼鸡”端上了饭桌，并作为款待客的上好佳肴。
　　这道菜肴风味独特，火辣中溶入了浓郁的蒜香，及柠檬的酸和糖的甜，加上嫩滑的鸡丝、清爽的黄瓜和香甜的圣女果，冰爽、火辣、甜酸、鲜香的多重口味足够刺激每一寸味蕾，绝对会彻底让你折服。
用料：
300克鸡胸肉
1根黄瓜
10个圣女果
5个小米辣
1根香菜
3汤匙柠檬汁
2汤匙米醋
1汤匙蒜泥
1茶匙辣椒面
1茶匙盐
1汤匙白糖
几滴芝麻油
做法：
材料备好。
鸡胸肉洗干净切开两半，放入煮锅里加入适量的清水。
电磁炉接上电源，选择“高汤”键，大火煮10-15分钟，将鸡胸肉煮熟。
这时我们利用煮鸡胸肉的时间来调酸甜汁：将柠檬榨成汁，蒜压成泥，和米醋、辣椒面、盐、白糖一起调成酸甜汁，再滴入几滴芝麻油，混合均匀。
圣女果洗净切成四瓣，黄瓜洗净去瓤切成长条，小米辣切圈，香菜切段待用。
煮熟的鸡胸肉取出放入碟中。
放至微凉撕成丝。
将撕好的鸡胸肉、黄瓜条、圣女果、香菜段和小米辣放入大碗中，倒入酸甜汁。
用筷子翻拌均匀，放到冰箱里冷藏半小时再享用。
白煮羊肉蘸水
很简单，但就是很好吃。食材好的话，越是简单得调料越是能烘托出食材本身的味道。
用料：
羊腿
生姜
草果
香叶
八角
蘸水：
   生抽
   柠檬汁
    香菜
     葱
做法：
羊腿汆水，洗净。然后加入生姜，草果，八角，香叶，加水没过羊肉，高压锅炖至酥软。捞出。
调和蘸水，生抽，柠檬汁，葱，香叶。喜欢的还可以加点蒜，油辣椒啥的。然后羊肉配上蘸水，开始享受吧。
南瓜面包
连夜做的南瓜面包，出炉的时候没等晾凉就尝了尝味道，突然想起面包必须晾凉才能吃，要不致癌，到现在胃里还感觉一股气，有点难受……
用料：
400g高筋面粉
25g奶粉
170g南瓜泥
1个鸡蛋
100g温水
60g白糖
5g酵母
4g盐
做法：
先将南瓜蒸熟，用勺子捣成泥，晾凉。
将除了黄油以外的所有材料放入面包机，选择发面模式，大概15分钟左右将黄油放入面包机。
第一次发酵完成。
取出面团，排气。
将面团分成8份，摆到烤盘上，放入烤箱，烤箱要事先放一碗热水，进行二次发酵，时间40-50分钟。
时间到了，取出烤盘，发到了两倍大。
将面团外表刷上蛋液。
烤箱180度预热5分钟，将烤盘放到烤箱中，180度中层上下火烤20分钟就可以出炉啦。
内部组织也不错。
可乐鸡脚
用料：
9只鸡爪
1小瓶可乐
1勺老抽
8片姜
2个八角
4勺料酒
6克盐
8克黄糖
8个干辣椒
做法：
洗好鸡脚  加料酒盐腌制两小时   冷水下锅  去浮沫   捞出洗净
第二次重新加清水没过鸡脚   加姜片  八角  辣椒（根据自己的口味调整数量）  开火煮至鸡脚熟
加可乐  老抽  黄糖上色   待收汁后装盘
枸杞猪肝汤
用料：
200克猪肝
若干枸杞叶
适量枸杞子
2勺淀粉
3片姜
2勺料酒
适量盐
少许植物油
2勺生抽
做法：
新鲜猪肝洗净，放在水中泡半个小时后，切薄片，撒入生粉，料酒，生抽腌5分钟
枸杞叶洗干净，烧水，放入食用油，枸杞子，煮至水开，放入枸杞叶煮至水再次沸腾，放入腌好的猪肝，煮一分钟，撒少许盐调味
出锅了
明日的盒饭—茄汁龙利鱼
茄汁龙利鱼🐟配蒸南瓜🎃，适合减肥的健康餐！
用料：
1条龙利鱼
1个西红柿
适量料酒
4瓣蒜
适量胡椒粉
4片姜
适量盐
适量糖
适量葱花
做法：
超市买的脱骨龙利鱼洗净切块，放入姜丝料酒白胡椒粉腌制一会。西红柿切十字道用开水烫之后去皮切块，大蒜切片备用。
油热后爆香蒜片下西红柿翻炒至出汁，加少许盐。
为了茄汁浓郁，可以多烧一会，然后加入一碗开水。
下入鱼块，汤汁稍稍淹没鱼块。放入盐、鸡精、少许糖调味。盖上锅盖中火焖烧5分钟。
鱼块用筷子可以轻松夹断后收汁，撒上少许葱花出锅。
麻婆豆腐
这个菜是我老公的最爱，一定要放水淀粉勾芡，芡汁浓点，会附着在豆腐上，口感会更好些！一定要放花椒粉*相信我没错的！哈哈哈哈哈
用料：
一块老豆腐（或嫩豆腐）
适量葱花
适量（蒜片炝锅，蒜沫撒表面装饰）蒜
1勺糖
1勺（豆瓣酱很咸尝着加）盐
少许味精（可加可不加）
2勺郫县豆瓣酱
1勺（味道会更好）蚝油
1勺老抽
2勺生抽
2勺（加适量水搅匀）水淀粉
1勺（表面撒均勺）花椒粉（必须放，好吃）
做法：
豆腐切小块，薄一点，用清水煮一下（急性子的亲不淖水也行哈），别弄碎了！放少许盐，之后捞出备用！
锅内少许油，放入葱花、蒜片、2⃣️勺郫县豆瓣酱，小火炒出红油后加适量清水！
依次放入老抽、生抽、蚝油、糖、少许盐、味精、最后放入豆腐块！煮至入味，大约5一7分钟！最后加入水淀粉勾芡，出锅！
拿个大口的漂亮盘子，在豆腐上撒少许蒜末和花椒粉！
😍
动手做起来吧
照烧鸡排
这道照烧鸡排起初是在夏天那里看到的，到了我家唯一的改变就是用了黄油来煎，更加香！！鲜嫩嫩香喷喷的鸡腿肉，烧得软烂入味的洋葱，在转瞬之间便会被消灭得干干净净，甚至汤汁也被用来拌饭吃掉，真是让人幸福感十足～～
用料：
三只鸡腿
半个洋葱
黄油
日式酱油
味淋
清酒
蒜蓉
姜丝
做法：
鸡腿去骨。取50ml酱油，100ml味淋和30ml清酒调成照烧汁，加入蒜蓉和姜丝，腌制鸡腿肉2小时以上
煎锅中加入适量黄油，小火将黄油融化。将腌制好的鸡腿肉拍去多余腌汁，放入锅中用小火煎。先煎带皮的一边，煎至金黄出油后翻面（大约1~2分钟），再煎2分钟左右
鸡腿翻面后，将洋葱切丝，在锅的空余部分加入少量黄油，融化后加入洋葱煎炒
洋葱炒出香味后，将鸡腿和洋葱混合轻轻翻炒两下，然后将剩余的腌汁加入锅中，大火将汤汁煮浓即可出锅了
孜然烤鲢鱼
用料：
适量鲢鱼
一份cook100孜然烤料
少许植物油
少许孜然
做法：
鲢鱼洗净切块 撒cook100孜然料 加料酒葱姜腌制5个小时左右
放烤盘 刷植物油180度上下火 30分钟
20分钟后撒孜然 用锡纸裹住鱼 再烤10分钟
寿喜锅
用料：
克肥牛
根大葱
把金针菇
勺酱油
克黄油
克水
勺味淋
克老抽
根胡萝卜
朵香菇
做法：
黄油煎大葱，出味后放牛肉
放调味品，再放水
将难熟蔬菜放入后至烂
放易熟的蔬菜。出锅
牛奶火鸡面
牛奶与火鸡面搭配可以解辣。
用料：
100克牛奶
1包火鸡面
做法：
把水烧开，将面饼放入开水中煮7分钟。
面煮好后，捞在碗里，碗底留一些面汤。
挤入火鸡面酱包｡怕辣的宝宝可以不放完｡
加入适当牛奶，并搅拌。牛奶与面汤比例1:1。
加入海苔碎与芝麻。喜欢芝士的宝宝也可以加一片芝士。
蒜蓉彩鲜杏鲍菇
只要一种调味料，成就一盘美味。没错，这盘菜只放一种调料。那就是海鲜酱。

杏鲍菇是近几年才栽培出来的一种菌类，我自己特别喜欢吃。菌肉肥厚，质地脆嫩，特别是菌柄组织致密、结实、乳白，可以全部食用，而且菌柄比菌盖更脆滑、爽口，被称为“平菇王”、“干贝菇”，具有愉快的杏仁香味和如鲍鱼的口感，深得很多人的喜爱。

    最近贴了不少肥膘，想减减肥。这个做法也是有天兴起，想尝试一下。杏鲍菇的口感特别像吃肉，所以我想象这种做法应该也比较可口。颜色也很亮丽，老少皆宜，简单易学的一道快手菜。
用料：
1个杏鲍菇
1勺海鲜酱
2个大蒜
1个青椒
1个甜椒
适量橄榄油（或其他食用油）
适量花椒（也可不放）
做法：
杏鲍菇，青椒，甜椒全部切丁备用。大蒜剁成蒜蓉。
锅烧热后，倒入少许橄榄油
油温7成热时，放入蒜蓉和花椒下去翻炒
倒入杏鲍菇丁炒（杏鲍菇水分少，要有耐心，勤翻菜，不要加水）
放入一勺海鲜酱（我用的是李锦记的海鲜酱），翻炒均匀
杏鲍菇变软后，会有些水分出来。然后放入青椒丁和红椒丁
翻几下后，就可以出锅了。
无油无调料烤南瓜
在公司食堂买到了超可爱的小南瓜，只有掌心那么大。老板说不用任何调料，直接烤熟就很好吃，那就试试吧！
用料：
迷你南瓜一个
做法：
迷你小南瓜洗净，沿瓜蒂挖开。掏出瓜瓤和瓜子，冲洗干净。
放入烤箱中下层，200度上下火。25分钟后关掉，总余温焖至自然冷却。
不需要任何调料，就可以享用香甜的烤南瓜🎃
和烤红薯的甜味很相似，没有粗纤维，口感更细滑～
日式三色丼（家庭料理）
满满能量的日式三色丼。味道浓厚的鸡肉末和米饭非常匹配。而且非常适合便当。
用料：
* 米饭2碗
* 青菜碎 菠菜100g 砂糖1/3茶匙 酱油1/2汤匙 白芝麻4g ☆鸡肉碎
鸡肉末150g 清酒1汤匙
味醂1汤匙 砂糖1汤匙
酱油2汤匙
★鸡蛋碎
鸡蛋2个 酒1汤匙 味醂1茶匙 砂糖1茶匙 塩少量
做法：
小锅里放入水煮开加一点盐。菠菜焯一下、过冷水后攥干水分。切成碎末。
菠菜碎、砂糖、酱油、白芝麻拌匀。


小鍋中放入☆小火一边搅拌一边加热至鸡肉碎。
另外的小鍋里放入★小火一边搅拌一边加热至变成鸡蛋碎。
碗里放入米饭。上面放上鸡肉碎、鸡蛋碎、青菜碎。今天放在烧烤多用锅上、也很不错。
柠檬老酥皮蛋糕
七夕节的时候烤了个戚风蛋糕，表面装饰用了柠檬糖霜，还剩了一半，不舍得扔掉，就随手加了些材料，做成这个蛋糕。严格来说这不是磅蛋糕，但实在想不出叫什么名字好，刚烤好表皮很酥脆，内里稍微没那么湿润，好像老酥皮蛋糕的感觉😄
用料：
120克低筋面粉
1只鸡蛋
8克柠檬汁
50克糖霜
2克（泡打粉也行）酵母 
1克小苏打
20克玉米油
做法：
先把柠檬糖霜搅拌好，再加入鸡蛋打撒，玉米油，再加面粉，最后加酵母和小苏打（其实是因为家里没泡打粉啦😄），搅拌好静置30分钟，要是有泡打粉就省略这步吧！
放入烤箱180度20分钟即可
萝卜焖牛腩
用料：
500克牛腩
适量桂皮
1个八角
三片香叶
一片陈皮
三片姜
700克白萝卜
两大勺黄豆酱
做法：
牛腩买的时候让摊主帮忙切好，回来焯水洗净。放入八角、桂皮、香叶、姜片，盖过牛腩的清水，一起入高压锅煮，上汽后30分钟关火。

凉后倒出牛腩，转移到砂锅里，中小火煮开，放入两大勺黄豆酱，煮十五分钟。
这时加入加入切滚刀块的萝卜，烧开后转小火一起炖，大约二十分钟即可，加盐稍煮，尝一尝味道，合适即可出锅。
香喷喷热腾腾的萝卜牛腩好啦！汤汁留着下面条很好吃喔！
花样吐司
今天早晨起晚了，昨天晚上又没有提前给孩子准备早餐，打开冰箱，只能利用仅有的食材给孩子做一份快手吐司了……
用料：
红心猕猴桃
草莓
爱媛果冻橙
葡萄
樱桃果酱
3片吐司片
做法：
首先将吐司片的边去掉，然后均匀的涂抹上樱桃果酱，叠加两层。
然后将自己喜欢的水果去皮切片，摆放在最后一层吐司上。
再一分为二，非常简单的花样吐司就做好了，变个花样，孩子就可以吃的很香😁
海鲜味增汤
用料：
4只虾
少量海带
适量豆芽
4颗口蘑
适量大葱段
适量味增
做法：
将虾洗净，将口蘑切片，海带切小。备用
锅内放入500ml水，烧开后将所有食材放入其中，除了大葱段，煮1-2分钟后捞出备用。
在锅里重新放入500ml水，烧开后放入味增。再放入(2)煮3-5分钟就完成了。
撒上大葱段装饰出盘。
超软牛奶吐司
本方子中揉面我用的是松下SD-BMS105T面包机
用料：
280g高筋面粉
50g黄油
32g砂糖
5g盐
31g鸡蛋
150mL牛奶
2.8g酵母粉
做法：
将酵母粉放入面包机的酵母盒中，其他材料除黄油外放入面包机，启动揉面功能，在揉面结束开始进入发酵程序的时候按下取消，放入黄油
重新启动揉面功能进行揉面，同样在发酵程序开始时按取消，重复两次，也就是总共用面包机揉面3次，直到面团表面光滑不粘手
将面团取出继续手揉到出手套膜，滚圆放入盆中，盖上湿布室温发酵到2倍大
取出排气，分成4等份滚圆，盖上湿布醒发15分钟
将面团压扁，擀长卷起，依次摆入吐司盒中
盖上湿布，在38度温度下发酵到8分满
烤箱预热185度，上下火烤40分钟左右，期间请密切注意表皮上色后就马上盖上吐司盒盖，以免上色过深
完成
白白嫩嫩的牛奶面包
超软有拉丝哦
放到第二天，抹上花生酱放到微波炉里叮一叮依旧超级无敌软哦
早餐！
蓝莓酱
用料：
一斤蓝莓
适量韩式蔗糖
适量冰糖
做法：


1、将蓝莓用盐水侵泡10分钟，仔细清洗干净放入锅内备用，韩式蔗糖（西塔或进口食品处都有卖的，没有的话用白糖也可），冰糖备用


2、锅内的蓝莓用小火煮20分钟-30分钟左右，中间放入冰糖蔗糖调味，切记不放一滴水，蓝莓在糖和热的作用下自然出水，主要掌握火候慢慢熬制，不可大火容易糊锅




3、熬好后，放置常温下冷却，装入密闭容器保存，一般一个月内吃完没问题，容器密闭性要好。
葡萄瑞士卷
昨天中午柯又犯了老毛病，不肯吃饭了，吃一口吐一口！我觉得很有必要好好改善一下这个情况，所以决定晚饭也不给柯吃！从午饭开始，柯就什么东西都没有吃。等我们吃完晚饭，洗完澡，他开始说要吃晚饭了，我对他说今天不可以吃任何东西，这是对他不好好吃饭的惩罚！柯似懂非懂的看着我！
接下来的整个晚上，柯都不安稳，一直闹腾，一会要这，一会要那，我知道他是饿了！直到12点他睡觉，我也坚持住没有给他吃任何东西，虽然我吃过晚饭就烤好了蛋糕卷。平时柯睡觉都很不安份，横七竖八的，只有昨天很乖的躺在枕头上睡着了！看着他可怜的样子，我很是心痛!不过我知道这是为他好！希望他能体会到饿的滋味，以后都能好好吃饭。希望柯能懂！
这一夜，注定我睡不好，两点多的时候，我和柯都扛不住了，给柯吃了两个蛋糕卷！
用料：
70克现榨葡萄汁
90克低筋面粉
5个（冰过）全蛋
80克（原方是90G，我用的现榨葡萄汁，有甜味，所以减了10G）砂糖
70克色拉油
2克盐
做法：
取现榨的葡萄汁和色拉油，还有20G糖搅拌均匀，要拌至油和水溶合，以及糖完全溶解
90G低粉过筛拌入步骤1中
步骤2中加入蛋黄拌匀，拌好就是蛋黄糊
蛋白分三次加入60G糖，打至中性发泡，这是蛋白糊
把蛋白糊和蛋黄糊混合均匀，先抓出1/3蛋白糊放蛋黄糊中，和蛋黄糊混合，再把剩余的蛋白与蛋黄糊混合均匀，要翻拌或切拌，不能划圈圈，以防消泡
烤盘垫油纸，到入蛋糕糊，轻摔几下，震出大气泡，入烤箱。180度20分钟左右
在烤好的蛋糕上抹上草莓酱，卷好入冰箱冷藏，吃的时候切成小卷就可以了
切好的蛋糕卷上层也抹上草莓酱，然后撒上椰蓉，装盘即可
芝麻豆沙酥
暖暖的午后，吃着豆沙酥，冲上一杯蜂蜜红茶，满屋子的诱人香味，幸福象花儿一样绽放……
用料：
150克低粉
70克植物油
200克普通面粉
2克盐
3克白糖
60克植物油
90克牛奶
做法：
将油面材料混合成为面团，盖保鲜膜醒15分钟
将水油面材料混合均匀，揉搓成为水油面团，盖保鲜膜醒15分钟
将油面和水油面分别分成12份。取一份水油面团压扁成片，包入一份油面呈球型。其它依次做好
将包好的面团分别擀成长舌型，卷起，盖保鲜膜醒10分钟
如此擀卷两次，即成酥皮坯子
取一只酥皮坯子，擀成片，包入豆沙馅，收口朝下
摆入烤盘中，其它依次做好
将蛋液打散，用刷子刷在豆沙酥饼表面，然后撒上芝麻
将烤盘放入烤箱的中层，180度上下火烤20—25分钟，至表面金黄即可
米糕（剩米饭版本）
再也不发愁剩米饭啦
用料：
碗剩米饭
淀粉
冰糖
水
做法：
① 剩米饭中倒入淀粉，淀粉与米饭 1:2
②冰糖煮水化开，晾凉！（水不可过多，根据米饭量比较，水如果多就会太稀）
③将凉糖水➕米饭淀粉倒入破壁机中，打成糊
④给模具刷油，倒入糊，添加葡萄干或者蔓越莓干
⑤盖上保鲜膜，扎几个孔！ 上锅蒸20-30分钟即可！
香喷喷的玉米汁全麦贝果
超级喜欢喝新鲜水果玉米加水打的玉米汁！有一天想要是用它开做好吃的贝果不知道行不行！就这样做起来！
用料：
200克高筋面粉
50克全麦面粉
8克细砂糖
3克盐
140-150克水果玉米汁
5克黄油
1000克煮贝果的水
50克煮贝果用的糖
9克（3克）鲜酵母（干酵母）
做法：
除黄油外所有材料放入厨师机，低速混合！
中速揉面成团，加黄油，揉到能拉出粗点的膜！
揉好的面团称重分成85
克左右一个面团，滚圆醒10-15分钟！我这是两份所以是10个！
取一个面团拍扁，用擀面杖擀开，折一下，翻过来擀长，对折捏紧
收口要捏紧，搓长，粗的一边用擀面杖擀开！
把小头放到擀开的一边，抵住最里面，捏紧！
每个底下垫油纸，放到烤盘！发酵30-40分钟！
发酵好了！烤箱200度预热！
1升的水里放50克糖煮开！转小火！
发酵好的贝果放进去！煮30秒，翻面煮30秒，捞出控水放烤盘！
烤20分钟左右！
颜色很漂亮！
水果玉米剥出粒，我是两个玉米放破壁机，加水到热饮线，按玉米汁键！
做好了用瓶子盛了放冰箱冷藏！
荔枝酒
用料：
适量荔枝
适量冰糖
适量白酒
做法：
把密封罐子用开水冲洗消毒，晾干，把荔枝洗净晾干扒皮（我把核也扒出来了看着不太美观，也可以不扒整个放进去）
一层荔枝一层冰糖摆放，放到6、7成满的时候倒酒（酒什么都可以看你喜欢，去超市买最好买不带食用酒精的，用料里只有水和高粱那种比较好，自己喝也放心）
静等一周左右就可以喝了，喝不了放冰箱冷藏吧
猪肉鱿鱼焖茄子
猪肉鱿鱼焖茄子
用料：
个茄子2
克盐全干
做法：
猪肉切丁，茄子切条。先炒好猪肉（加盐和酱油炒）起锅，然后翻炒茄子。最后一起焖。茄子会出水，所以焖的时候少加水
蓝莓山药泥
蓝莓山药泥不仅是一份甜品，也可以作为宝宝的辅食，虽然我家小妞不太喜欢山药泥面嘟嘟的口感，不过偶尔还是要吃一点的，养脾胃嘛！
用料：
一根山药
1大勺蓝莓酱
适量牛奶
一点点盐
做法：
山药洗净去皮，切成小片装盘，上锅大火蒸至熟透，我大概用了大火13分钟左右。
蒸好的山药用保鲜袋装好，用擀面杖压成泥状。
把山药泥放入盘里，倒上适量牛奶，一点点盐搅拌均匀，加入牛奶的山药泥会很丝滑哦
蓝莓酱1大勺到一个小容器里，加一点点水稀释，再加一点蜂蜜搅匀，最后淋在山药泥上就ok啦！
手抓饭
八月份去新疆旅游的时候，天天吃羊肉，然后回来以后的那一次例假居然没有痛。联想到中医的种种，估计自己气血不足，在南方吃牛羊肉少，海鲜这些寒凉的东西多。所以，下定决心把羊肉当药吃。比较方便的应该就是手抓饭。
用料：
半斤羊里脊肉
一条胡萝卜
一个洋葱
俩人分量大米
做法：
先提前五六个小时把米用水泡上。把羊肉切成拇指粗的条状，飞水。胡萝卜切成粗一点的条状，洋葱切成粗一点的丝。
热锅里下油，炒羊肉，炒香后加入胡萝卜和洋葱一起炒，放盐，加点水先焖十分钟。
锅里的水基本焖干，把泡好的米铺在羊肉胡萝卜洋葱的上面，从锅的边上倒水，到刚刚能把米淹住就可以了。
大火烧沸后转最小火盖上盖子继续焖二十分钟到半个小时，感觉水差不多干了，把饭和料铲匀，把刚才在上面的米换到下面再焖三分钟左右。
把米饭再铲匀一下，装盘就可以了。味道跟在新疆吃的差不多哦。
自制冰淇淋
用料：
250克牛奶
100克冰激凌粉
做法：
100克粉+250可牛奶，电动打发15分钟，静置15分钟，冷冻一小时。打发5分钟，冷冻一小时，打发5分钟。四小时后品尝。再加一次打发，或许更顺滑
Omelet &Shakshuka蛋饼和北非蛋的混血儿
之前成功的做过北非蛋，早上想换个吃法，于是就想起来要不做个Omelet，其实就是蛋饼，但因为买的鸡蛋是可以直接生吃的，感觉做单纯的蛋饼太可惜，于是就有了这道菜谱。这也算是快手菜啦，十分钟就能搞定。这里面的用料是一个人份量哦，吃光没问题👌
用料：
2个鸡蛋
1勺橄榄油
少许黑胡椒
半个洋葱
半个红椒
半个青椒
海盐
Pasta（意面调味料）
Paprika(甜椒粉）
孜然
鸡胸肉（可选）
腊肠（可选）
做法：
将基础底料：青椒、红椒切丁，洋葱切丝。然后将自己打算添加的肉类切丁，我放了腊肠和鸡胸肉。当然放培根什么的也完全可以。
将锅中倒入橄榄油，锅烧热后，将基础材料放入锅中翻炒。等大概可以闻到洋葱香味时，放入腊肠，继续翻炒一会放入鸡胸肉（比较容易熟，所以最后放入）。然后放入调味料，海盐、黑胡椒、意式调味料、孜然。
翻炒后将火调成小火，两个鸡蛋打入碗中，可以加入一点牛奶，不要太多，打散。
再将打散的蛋液但入锅中，铺满整个锅。马上盖锅盖。我借用了家里的玻璃锅盖，这样方便观察。然后等上一分钟，关火。但这个时候不要打开锅盖，然锅中的余温再焖一会。我会利用这个时间泡个茶。
茶泡好了，餐具准备好了，揭开～准备开吃前洒上甜椒粉～开吃！
最后，上层的蛋液还是软软的，下层贴进锅壁是脆脆的。记得但入蛋液后一定是小火+锅盖，这是成功的关键！
虾仁蛋炒饭（or扬州炒饭）超级简单快手又好吃
用料：
看自己饭量米饭
一个鸡蛋
火腿肠
黄瓜
胡萝卜
想吃几个放几个虾仁
盐
鸡精
放不放都好吃番茄酱
我不吃没放葱
做法：
吃葱的就把葱切一点、虾仁放一丢丢料酒生抽鸡精腌一会、胡萝卜黄瓜火腿肠切丁
油烧热炒香葱花、放胡萝卜翻炒、断生后放虾仁、黄瓜、火腿肠再炒一下会、放点盐鸡精搅拌后盛出
把鸡蛋打进米饭里搅拌均匀、这样炒出的米会黄黄的很好看。锅里再放点油开始倒米饭炒、火不要大、慢慢炒让米饭结块的都散开、把之前炒的菜拌进去、继续翻炒、再放点盐和鸡精、想要吃茄汁炒米就再放点番茄酱炒匀就好。
讲真比很多饭店卖的油腻腻的炒米要好吃很多很多很多、而且很简单。
川味棒棒鸡
用料：
鸡腿
姜片 葱段 花椒
盐
生抽、白砂糖、芝麻酱、辣椒油、香油、花椒粉
熟芝麻
香菜
做法：
锅内注入清水，放入姜片、葱段、花椒、盐，大火煮开后放入鸡腿，煮10分钟左右，用筷子插入无血水渗出；捞出鸡腿用冷水或冰水快速激冷并浸泡十分钟，以保持表皮爽脆
冷却后拆除鸡腿骨，并将鸡肉撕成长条状；淋入事先准备好的碗汁，撒上熟芝麻及香菜即可
玛格丽特小饼干 超级简单
玛格丽特小饼干，其实我刚刚接触烘焙的时候都二问是最适合新手做的一款饼干，成功率高不说口，口感也很棒。口感很酥脆。
用料：
100克玉米淀粉
100克低筋面粉
100克黄油
40克糖粉
1克盐
2个熟蛋黄
做法：
黄油软化，鸡蛋煮熟备用
软化的黄油加糖粉，打发
把熟蛋黄取出，用筛网把它碾碎加入黄油糊
玉米淀粉和低粉混合过塞，与打发黄油分三次加，每一次搅拌无干粉就在家下一次
用手把面团放入保鲜袋，冰箱冷藏约1小时
从冰箱取出冷藏好的面团60克，每个搓成小圆球排入烤盘中用食指按出小坑。烤箱预热170度放入中层，烘焙约15分钟即可
布朗尼
六寸方形模具
用料：
140g黑巧克力
100g黄油
2颗鸡蛋
70g白砂糖
5滴香草精油
70g中筋面粉
50g熟核桃仁
做法：
将黑巧克力和黄油放入容器中隔热水融化成液体
再加入砂糖进去搅拌至化开
加入打散的鸡蛋，搅拌均匀
滴入香草精油
筛入面粉，拌匀
加入核桃碎
预热烤箱180度，把蛋糕糊倒入六寸模具里！
放入烤箱170度30分钟，出炉
冷却后放入冰箱3小时冷藏，脱模切块，味道特别好
韭菜鸡蛋虾仁蒸饺
大肚子的罪恶源泉，吃完晚上得去跑步了
用料：
面团
面粉：200g
水：90g
盐：一丢丢
馅料（虾仁）
虾仁：150g
料酒：适量
盐，姜末：一丢丢
花椒粉，白胡椒粉：一丢丢
馅料（韭菜鸡蛋）
韭菜：500g
鸡蛋：三个
生抽，耗油，香油，食用油：适量
做法：
面粉水盐一块揉成光滑面团，静置一旁，用保鲜膜包起来，以防干裂
虾仁，料酒，盐，姜末，花椒粉，白胡椒粉，腌制20分钟
韭菜切碎后倒入适量家常油，以防出水，热油下鸡蛋，用筷子搅拌成絮状，等凉却后放入切碎的韭菜里，再放生抽耗油香油鸡精，再倒入腌好的虾仁，静置，等要包饺子之前再放盐调味
这是速冻饺子的包法，包好上锅蒸15左右就能好了
拔丝香蕉
拔丝香蕉,太甜了 做一根 就够两个人吃的了
用料：
香蕉
淀粉
鸡蛋
面
油
做法：
把香蕉切成厚片
香蕉片裹上淀粉
把鸡蛋 淀粉 面搅在一起
开火倒油  又要多香蕉片放进去刚好
把香蕉片放入鸡蛋淀粉糊里 裹一下放入锅里
炸成金黄色出锅
把锅里的油倒出来  不刷锅  放糖
糖小火熬到变红 起小白泡  放入香蕉  翻炒  出锅
泰式绿咖喱鸡
咖喱最容易下饭。超市有卖绿咖喱酱、椰浆。冬天做着吃很暖心。4-5人食用用鸡胸肉
用料：
1罐椰浆
3个土豆
办根胡萝卜
6片罗勒叶
3勺绿咖喱酱
1勺鱼露
6个泰式圆茄子
6片柠檬草
6片鸡胸肉
做法：
先把鸡胸肉浸入椰浆1小时，可以保持肌肉的弹性。其他食材切好备用
下绿咖喱酱和椰浆一起搅拌后加入柠檬叶和胡萝卜、茄子后再次搅拌。
加入鸡胸肉后搅拌中火煮。
最后加入适量切块已经熟的土豆。小火煮到茄子嫩后出锅，喜欢辣的可以加一段红椒一起煮。
红豆银耳莲子汤
用家乡的莲子，做出好味道！
用料：
100克莲子
0.25朵银耳
200克红豆
0.5克冰糖
5粒枸杞
6颗红枣
0.5克百合
做法：
取少许银耳，用温水泡发，去掉黄色硬硬。
赤小豆泡发，可以多放一些，煮完会使红豆汤浓些
用的福建建莲，不用泡，洗一下就好
将材料一起入高压锅，用煮豆蹄筋的按键，70分钟！
最后放枸杞
特别说明:莲子建议用建莲，煮完不碎，口感粉粉！
泡菜饼
西游记八播出啦，煎饼铺子让人哭笑不得但是真的好馋人，这次自己试着做一下泡菜饼
用料：
一份泡菜
一份半面粉
适量水
适量盐
适量胡椒粉
做法：
先准备买好的泡菜。
取相应的份量，这个决定你的饼摊的有多大，能做几人份，我这个份量大概有150g。将泡菜剁碎，如果你买的都是泡菜叶也行，如果是整颗泡菜，建议选取白菜帮，剁碎后更有口感。
先预调一下味道，放入适量的盐和胡椒粉，不要放太多，之后可以再调味，泡菜饼还有蘸料，不宜过咸。
放入与泡菜等量再稍多一小半的面粉，加入饮用水，饮用水分次添加，搅拌均匀。
面糊呈这个状态就差不多了，这个可以看各人喜好，水多饼会更松软，水少会偏硬。面糊要多搅拌，顺着一个方向，这样粘稠度更高更容易成型，如果没有太多时间可选择加入适量红薯淀粉，增加粘稠度。
刷一层底油，准备煎饼。
中火，放入一块面糊会起这样的泡的时候火候就差不多了。
倒入面糊，摊匀。越薄就会煎的越酥脆，太厚不容易成型。
边角呈现金黄色就意味着快好了，等待金黄色的面积再大一些，可以准备翻面了。
翻面后同样的时间，喜欢吃焦的朋友一定要把饼摊薄然后煎制的时间长一点。
调一个蘸料。两勺味极鲜，一勺蒸鱼豉油，少量胡椒粉，少量香油，一点点糖提鲜，半勺香醋。家里没有小米椒了，喜欢吃辣的可以加一点切段的小米椒。韩式泡菜饼应该用的淡酱油，喜欢吃啥的朋友就搞啥蘸吧，无所谓的。
酥甜可口😊
紫菜鸡蛋汤
女儿爱喝汤，所以我一直都很喜欢做这道汤--清淡有营养。
用料：
少许熟紫菜
2个鸡蛋
一个西红柿
克水
少许香油
少许盐
一勺生抽
少许葱丝
一朵油菜
做法：
1、锅中倒入适当的冷水；
2、将葱丝、西红柿切片倒入水中一起煮开；
3、当西红柿差不多煮的没有硬块的时候下入切好段儿的油菜和适当的紫菜；
4、倒入适量的生抽和盐调味；
5、倒入搅拌好的蛋液，稍微搅拌下立刻关火。随后倒入一点香油。
碗里放少许干虾皮，将汤盛入。一碗香喷喷的紫菜鸡蛋汤做好了。
无添加油超松软抹茶豆沙蛋糕（257大卡/片）
牛油果替代黄油提供优质脂肪，使蛋糕具有绵密口感（顺便增加原谅色） 
此方可做四片，每片257大卡，碳水27g，蛋白质8g，脂肪6.5g 
周末做完切片冷冻，工作日加热一下配上饮料就是一份350大卡也超满足的快手早餐啦
视频在B站 https://www.bilibili.com/video/av23958903
用料：
1 个牛油果
40 g低筋粉
120 g全麦粉
0.5 小勺泡打粉
0.5 小勺小苏打
2 小勺抹茶粉
1 个柠檬
1 个鸡蛋
10 g蜂蜜
20 g豆沙
做法：
选熟透的牛油果对半切开去核压泥
加入低筋粉、全麦粉、泡打粉和小苏打搅拌均匀（不好搅的话也可以上手）
加入柠檬汁、鸡蛋和蜂蜜，切拌
将3/4的面糊倒入模具中，加上豆沙，用勺子或刮刀稍稍搅几下，不用搅匀，再倒上剩下的面糊，抹平
烤箱上下火190度烤20～30分钟至牙签插入中心可干净带出。完全晾凉后切片吃或冷冻保存。
宝宝彩蔬小馒头
我是一个自己看娃娃做饭的宝妈，所以多数的菜谱没有操作步骤图，有时间拍的时候我会补上，写菜谱一方面想方便自己和我的宝妈群查看，也希望可以帮助需要的宝妈。因为我的群里有真真不会做饭的人，所以我会把菜谱写的很详细，略显啰嗦，帮助到你很开心，帮不到你，不要中伤，谢谢。
用料：
个鸡蛋
克酵母
面粉
克牛奶/奶粉
菠菜
南瓜
紫薯
做法：
1、紫薯、南瓜上锅蒸熟。七八棵菠菜，取叶开水煮熟。

2、取100g紫薯，100g南瓜，分别加入70ml奶粉液（30ml水，一勺奶粉），打成泥。菠菜加70ml奶粉液打成汁。

3、将泥倒入三个盆，分别加入160g中筋面粉（普通面粉也可以，不要俄罗斯面粉，不要高筋面粉，可以一半低筋，一半高筋），2g酵母，用筷子搅拌成絮状，用手揉成稍微有点沾手的面团。（要稍微有一点点沾手就可以了，这样的面团松软，更适合宝宝吃）

4、将面团放在室温发酵2-2.5个小时。（用手戳面团，回弹慢或不回弹，扒开面团，面盆上有蜂窝状的眼就发酵好了）。

5、面板撒干面粉，将发酵好的面团充分揉搓排气。挫成直径为1.5cm的面条，用刀切成宽度为
7mm的面段（面团比较软，切完以后，稍微整形）。将切好的面段醒发15分钟（这步很重要，很重要，很重要。馒头是否成功取决于这步）。

6、锅中加冷水（怕醒发不好，所以加冷水可以继续醒发），屉布弄的湿一点放入锅中，将馒头留空，间隔放在屉布上（蒸的过程馒头会长大）。开锅，水开后，蒸7分钟，出锅。
注意：每个牌子的面粉吸水性都不一样，给的用料仅供参考，干了加奶粉液，湿了加点干面粉，揉好的面团是稍微有一点点沾手的就可以。
小美水果奶油蛋糕
小美做为家庭制作烘焙真的很省力，一锅到底不需要洗很多锅碗瓢盆，今天给大家示范个水果裸蛋糕的做法，只要有围边会打蝴蝶结不会抹面都不是事儿
用料：
300克奶油
若干草莓
若干芒果
若干蓝莓
1个6寸戚风蛋糕
30克白砂糖
做法：
徒手脱戚风
锅里插蝴蝶棒，300克奶油+30克白砂糖，2分钟/速度4
取一勺奶油抹平加水果再加奶油抹平，叠好三片
刮刀垂直转台贴着蛋糕抹面，围上围边系上蝴蝶结
面上加满水果装饰
三丁汤包__长寿之乡如皋特色汤包
如皋汤包，不同于日常所吃的汤包，虽有汤汁，但不会流动，为肉皮冻与三丁的完美组合，不似肉包般油腻。虽然离老家也就一小时的车程，但总不能想吃了就回去，几经摸索，终于做出了家乡味的汤包。
用料：
克水
克猪皮
克面粉
克白糖
勺生抽
根葱
肉丁
香菇
笋丁
做法：
所谓三丁，即香菇丁(香菇干泡发)，肉丁（一般为后腿肉，我用的鸡胸丁，一为低脂，二是个人觉得香菇与鸡肉更搭），笋丁
等待面团发酵的过程中，熬制肉皮汤。肉皮清洗干净，加入葱，黄酒，生姜，熬制肉皮冻。也可将肉皮与筒骨一起熬制皮冻汤，加入筒骨的汤汁会更好，因家中有冠心病人，故未加筒骨熬制。
泡发香菇，水不要倒掉，留做后用的
肉皮汤熬至浓厚后捞去肉皮调料，留汤备用
葱姜蒜爆香，加入三丁翻炒，陆续加入生抽，老抽，糖，盐适量，白胡椒粉，加水及肉皮汤，香菇汤一起加热，待水稍高于三丁时，加入生粉水勾芡，汤汁凌固即可起锅，放凉备用。胡椒粉是如皋汤包的灵魂，去腥解腻！！
面团发酵完毕后，包入凉透的馅料，再醒发十至十五分钟。
上锅蒸熟
建议面粉用陈克明的多功能麦芯粉，醒发的面白且松软，这次用的风筝的面粉，更筋道些，但适合做馒头不适合做包子
味道不错😊
具有灵魂性的田螺鸭脚煲
有个经常一起遛娃的朋友
看了我的花甲煲以后

给我介绍了她们广西的一道经典菜
————田螺鸭脚煲

我仔细问了做法，食材

然后……

同志们～给我动起来
咋们一起做田螺鸭脚煲

不行了，我想着想着
又开始流口水了🤤
这个菜特别像螺蛳粉的味道

吃过螺蛳粉的应该懂(o^^o)
用料：
300克田螺
6只鸭脚
适量（喜欢吃可以稍多点，不要太多）酸笋
适量鹌鹑蛋
适量炸腐竹
适量豆腐泡
3勺豆瓣
2片姜
2根紫苏
1节大葱
少量干辣椒
1个八角、草果
2片香叶
1小块桂皮
少量小茴香
15克生抽
适量盐
10克蒸鱼豉油或蚝油
做法：
田螺买回来，用水泡着，1小时换一次水，换4～5次左右。换水的时候戴上手套用力搓洗
找一把不用而且不快的刀，把田螺屁股插在刀上面的那个洞里（网上学的方法）
再用另一把刀背一敲，田螺屁股就被敲掉了（有夹田螺屁股的钳子绝对是最好的）
分分钟敲完（我已熟练了）【注意伤手～伤手～伤手～】重要的事说三遍
去掉屁股的田螺再次冲洗多遍
鸭脚加冷水煮开，至鸭脚断生（你想多煮一下也是可以得
把煮过的鸭脚用纸巾擦干
锅中加适量油，把鸭脚炸至金黄（煮的时候鸭脚可能会起大泡泡哟！注意被烫到哈！鸭脚炸一下可以帮助入味和快速煮烂）
洗净的螺和酸竹笋（竹笋就是市场买的散装的，也可以买大酸笋切丝）
锅中热油，加入2勺豆瓣酱炒香
准备好的紫苏、大葱、姜、干辣椒、香叶、八角、桂皮、小茴香、草果
一起倒入炒香的豆瓣里面，继续翻炒（注意小火哟）
加入洗净的螺，翻炒片刻
再加入酸笋翻炒2分钟左右
加入盐、生抽、蚝油等调味料
炸过的鸭脚也下入其中
加入适量清水，小火慢慢煮，鸭脚有点烂了就差不多啦！
我按照想着螺蛳粉的样子，加了炸腐竹、豆腐泡、鹌鹑蛋（本来还想加点木耳、花生米之类的）
大概30分钟左右，剩下的汤汁慢慢浓稠，鸭脚也差不多烂了
加入炸腐竹等配菜，锅中的汤汁不要剩太少太少，腐竹和豆腐泡会吸汤汁的哟！
翻匀，煮2分钟那样子就好了
我觉得这道菜最好吃的就是鸭脚，螺的味儿～酸笋的味儿～感觉都被它吸收了
再来张近照(o^^o)
三文鱼油菜蛋羹 月龄：8m+(转)
食材：三文鱼酥、油菜、蟹味菇、鸡蛋、羊肝粉、牡蛎粉、银鱼粉、核桃油 营养：今天做一个绿油油的蒸蛋羹，适合添加过蛋清不过敏的宝宝，搭配补铁明目羊肝粉，预防缺铁性贫血。用补钙银鱼粉、补锌牡蛎粉调味，促进宝宝食欲。再来一勺三文鱼酥，补充DHA，促进大脑发育，给宝宝搭配一碗粥，蔬菜肉主食鸡蛋样样有，营养早餐完美解决✌️
用料：
块三文鱼
做法：
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烤箱烤薯片
用料：
1一一2个土豆(或红薯)
适个人爱好而定盐
20克橄榄油
适个人爱好而定烧烤蘸料
适个人爱好而定蕃茄酱
做法：
把土豆或红薯洗净去皮，切成薄片，撒些盐和烧烤蘸料，颠一颠，使薯片均匀粘上调料。
烤盘刷层油，将薯片摆到上面，薯片表面上再刷层油。
烤盘放到中层，烤10分钟(视薯片薄厚适当调整时间)至金黄色即可。
装盘，视个人喜好调入调料。
杂粮煎饼(剩粥的利用)
吃剩的粥，多好的食材，利用起来做一款别出心裁的快手饼，关键是好吃，很柔软
用料：
克面粉
剩粥(随便什么粥)
适量盐
个鸡蛋
做法：
把剩粥，面粉，鸡蛋，盐混合成糊状，入饼铛，摊成小饼。两面金黄，就熟了
健身增肌减脂菜谱—香煎鸡胸
只用几滴油，就可以煎出一大盘鸡胸。口感像在吃铁板烧的爽感，让你在健身的同时依旧可以享受美味。
此版本为健身版本，如在减脂期需要去掉蚝油和淀粉。
用料：
1块鸡胸肉
1小勺生抽
半勺蚝油
1勺淀粉
按个人喜好现磨黑胡椒
做法：
将鸡胸横片开，切成比手掌薄一点点的薄片（我大概一个鸡胸，片成三片）。放入酱油、蚝油、淀粉腌制一晚上，没有时间十分钟也可以
不粘锅（一定是不粘锅）放入几滴油，开小火热锅。
热锅过程中把油划拉开，尽量平均撒在锅中
锅热到有热气，不烫手时放入鸡胸慢慢煎。
过程需要不停地翻面，把表面的水分尽量煎干。因为是不粘锅，所以根本不会糊锅
煎到表面呈现焦糖色时关火，快速磨一些黑胡椒进去。让锅的余温把黑胡椒的香味释放
最后装盘，再撒上一些黑胡椒即可
班兰糯米饭
用料：
5杯糯米
800ml椰汁
240克蔗片糖
若干班兰叶
做法：
班兰叶糯米放入电饭锅煮糯米饭
锅里加水，糖，椰汁，煮开熬成600ml
将椰汁加入糯米饭中拌匀
四样材料就能完成的杨枝甘露
最近一段时间的内容都是特别适合夏天的食谱，今天这期也不例外。

夏天就做适合夏天的吃的菜，时令食材，时令菜谱，顺应季节的生活或许才是最接近自然的状态。

今天来和大家分享的是我超级喜欢的一道港式甜品，杨枝甘露。做起来特别很简单，材料总共就4样（最近的芒果格外好吃），学会了就彻底可以和某记甜品say goodbye了。
用料：
1个芒果
1小碗西米
100ml椰浆
1瓣西柚
做法：
先来个材料大合影。
沸水煮西米，我买的是泰国的小西米，差不多要煮20分钟左右。

如果买的是大西米，煮的时间就要更长。所以一定要先煮西米，不然杨枝甘露都喝完了，西米还没好。
芒果切块。发明出这个切芒果方法的人真的好机智。
把切好的芒果放入榨汁机。
把椰浆也倒进去。。。其实我没有量具体倒了多少，大家也可以边搅拌边尝边加。
最好能打的久一点，这样口感比较细腻。
西米也差不多煮好了，煮西米还需要一点小技巧，像我用的这种小西米，在大部分都煮到半透明之后，就加冷水进去，你就会发现，西米们瞬间都变全透明了，就是煮好了。

装盘，一大勺西米， 掰一瓣西柚，把柚子肉剥出来放进碗里。就大功告成了。

西柚可以很好的中和芒果和椰浆的甜腻口感。一勺下肚，有椰浆浓厚的奶油味儿，还有芒果的香甜，西柚的微苦和酸酸的口感。

不知为何我竟吃出了水果之王--榴莲的味道。
胡萝卜牛肉饼
用料：
牛里脊
胡萝卜
大葱
生姜
花生油
做法：
所有食材切碎加一点生粉，面粉，花生油，水，盐拌匀。也可换自己喜欢的食材
电饼铛加油小火煎熟。中间小心煎糊
人马君健康食谱—蓝莓燕麦烤布丁
无油无糖的健康食谱，by微博@山地姐
用料：
2个鸡蛋
200毫升牛奶
60克燕麦
35克蓝莓
40克坚果
做法：
材料称好
鸡蛋打散，加入牛奶搅拌，继续加入燕麦
坚果切碎拌入，加入蓝莓，所有材料混匀
180度烤箱中层烤25分钟，至颜色金黄（适合浅底的模具）
蔓越莓鲜奶冻
用料：
50g土豆淀粉
500g牛奶
50g奶粉
50g白糖
少量蔓越莓
少量椰蓉
橄榄油
做法：
材料先上个图
称中后把各类东西房放进碗里，奶粉容易有疙瘩，提前先弄碎
准备好不粘锅，把步骤2中的材料放入锅中，此时中火，这个时候锅内的材料会开始发出噗噗的声音也会冒泡
慢慢的锅内的材料就会开始凝固，这个时候放入蔓越莓
继续翻炒，此时一定要用心，当锅内的材料都已经开始粘稠凝固时候，关火
在饭盒内壁刷上橄榄油，铺上椰蓉，放入刚才做好的鲜奶冻
晾凉后，放入冰箱保鲜数小时，拿出后，打开饭盒，把鲜奶冻拿出来，用刀切好，就可以食用了
炸萝卜素丸子
打造冬天温暖美食❣️红萝卜有清肺化痰，健胃消食，通肠润便的功效。其中所含的微量元素是普通萝卜的几倍，甚至是几十倍，具有很高的营养价值。水萝卜有促进胃肠的蠕动，增进食欲，帮助消化的作用。还有丰富的矿物质元素，微量元素和维生素，具有很好的口感，同时补充机体营养和提高预防疾病的免疫力的作用。emmmm其实呢，主要还是胡萝卜买多了，就做了丸子，哈哈哈哈哈
用料：
500克胡萝卜
300克面粉
1个鸡蛋
适量葱姜蒜
适量胡椒粉
1勺盐
半勺鸡精
半碗剩米饭
做法：
将胡萝卜洗净插细丝，葱姜蒜切末。
将胡萝卜丝、米饭、葱姜蒜末放在一个盆里，加入面粉、胡椒粉、盐、鸡精，最后加入鸡蛋，搅拌均匀。
用小勺子在手心做成球状，一边做丸子，一边把做好的丸子下入热好的油锅。
中小火炸至表面金黄即可。
放入无水容器中。真的非常非常好吃，香浓软糯有嚼劲～
微波炉炸虾仁
寝室限电又嫌弃食堂怎么办？还好寝室楼里配备了一个微波炉！今天突然兴奋做了微波炉炸虾，用的油还是今天做奥尔良鸡翅流出来的一点点油，可以说很健康了。下厨房菜谱里没搜到微波炉炸虾的配方，于是自己按炸鸡块的方法做了一个！
用料：
250克虾仁
20克面粉
半个鸡蛋
一点点油
一点点酱油
一点点白酒（料酒）
做法：
市面上买的虾仁，去虾线
加入少量酱油，料酒或白酒，搅拌均匀后，放置5－10分钟左右
加入鸡蛋和面粉，裹好之后静置一会儿
这里木有图……
把虾摆在刷好油的盘子里（我用的油是白天做鸡翅炸出来的油……一点点就够了，因为不怎么会粘锅），虾与虾之间留一点距离，放进微波炉，高火5分钟（不同微波炉可能略有不同）
可以吃啦！
白菜叶卷肉馅
***剩下的白菜帮第二天做，剩下的料汁不要扔，第二天做白菜帮用

香菜无所谓

很好吃，又下饭

肉馅里可以放香菇、木耳、胡萝卜、虾仁、玉米、葱花（未尝试）

可以用大头菜包叶（未尝试）
用料：
片白菜叶
肉馅
蒸鱼豉油
蒜 葱
鸡蛋液
淀粉
克盐
料酒或福州老酒
做法：
把白菜帮切掉（留着第二天做醋溜白菜）

大白菜叶 焯水
猪肉馅+
鸡蛋液、淀粉、蒸鱼豉油、耗油、盐、香油一滴答

大概就这样，基本全凭当时的感觉
把肉馅卷在白菜叶里
上锅蒸大概20分钟？
炒 葱、蒜

加入蒸鱼豉油
和
蒸白菜卷出来的水加入进去
醋泡黑豆
煮豆燃豆萁
豆在釜中泣
本是同根生
相煎何太急

天才曹植七步诗
描绘世间悲凉事
 
对于命运，我们了解甚少
对于物质，我们追逐太多
对于生存，我们不明其义
对于生活，我们缺乏用心

我思故我在
生命，是生生不息的使命
用料：
500克黑豆
1200克陈醋
做法：
选择好黑豆。
洗干净，清水浸泡三小时，变软饱满。
把水沥干。
放在蒸锅里隔水蒸45分钟，开盖再蒸5分钟(可蒸发豆子表面大部分的水分)。
倒出来摊开晾干，如有太阳天晒1个小时，效果更好。(阳光的能量非比寻常)
如天气条件不允许，也可以倒进锅里小火炒十分钟，把表面的水分炒干。
放凉之后装在干净的玻璃器皿里。
大概装六分满。
倒入陈醋，大约到瓶子的九分，盖上盖子放在阴凉处存放。
七天之后便可以食用。
黑豆益肾，陈醋收敛；
一天两勺，知足常乐。

你的用心，
你所付出的时间，
每一颗豆子都知道。
油炸小青虾
用料：
1斤青虾
3勺淀粉
3勺料酒
2勺盐
1勺五香粉
做法：
白灼小青虾：
小青虾洗净，加盐、料酒、生抽腌制10分钟，下锅煮两分钟
油炸小青虾：
小青虾洗净，放盐、生抽、料酒、五香粉腌制10分钟，加入淀粉搅拌均匀。下锅炸至金黄酥脆，撒上椒盐美味😁
核桃枣泥蛋糕
用料：
个鸡蛋6只
克红糖60g
颗枣泥160
克核桃90g
低筋面粉120g
泡打粉3g
蜂蜜20g
玉米油50g
做法：
干红枣具体多少量说不上来了，反正把家里剩下的红枣全用了，红枣清水洗净，进电饭煲蒸煮模式，煮熟后，去皮和核 ，没有好办法，用最原始的手工，花了快2个小时吧。
去皮去核的枣肉，加入煮红枣的水 捏成枣泥
下面的步骤忘记拍照了，就尽量详细的表述吧！
蛋清和蛋白分离，蛋黄加入20g红糖，用打蛋器打成蛋黄糊，加入枣泥和蜂蜜，用打蛋器1档稍微打均匀；
蛋白加入40g红糖，分三次加入，全程都要用打蛋器5档打发，（不然红糖很难打发），打发成干性；
把蛋白霜分三次加入蛋黄糊里，搅拌均匀，再加入面粉，尽量少量多次加入，搅拌到无白色面粉粒；
玉米油倒入空盆，把面糊分三四次加入搅拌匀，再加入核桃碎，再次搅拌；
烤盘内垫入吸油纸，倒入面糊，用刮板刮平抹匀，烤箱170℃预热完成后，烤盘入烤箱烤25分钟之后，即成。


此图是第一次做的成品图，看着比较有食欲，就放一张吧！
这次出炉的成品，这个黑芝麻是在烤到15分钟的时候撒入的，点缀一下。
蒸卤面（鸡腿肉好吃零失败）
孩子们爱吃卤面，每次用经济实惠的菜给孩子们蒸好吃的卤面。💞
用料：
一个（6元）鸡腿
2元（一斤）细面条
一小把（8角）小西芹
一元黄豆芽
一根胡萝卜
一个西红柿
一块儿海带
适量葱姜蒜，盐，鸡精，老抽，十三香等调料
做法：
鸡腿肉洗净，把肉剔下来，切块，用适量白糖，生抽，老抽，鸡精，13香，胡椒粉葱姜蒜腌制。（有什么用什么，最起码要用白糖，老抽，鸡精）🍀腌上肉开始把蒸锅接水，烧水。
在蒸锅烧水的过程中把配菜准备一下（配菜自由搭配，豆角蒜薹都可以。）🌴
水开后，蒸锅内放笼布，把面条抖散放到里面蒸十分钟。
第一次蒸面条过程中开始炒卤汤，起锅烧油（油适量多放一点儿），放入茴香炒香，放鸡腿肉翻炒几下，放入胡萝卜和海带翻炒几下，加入食盐，老抽，翻几下，加入水（没过菜，大约一碗水）。水开后放鸡精，十三香，炒菜王调料。
开始拌面条
锅揭开之后趁热迅速把蒸的面条抖散。分两三次放入卤汤内拌一拌。往蒸锅里面放的时候，一层面一层菜的放。
第二次上锅蒸20分钟。
在这期间把芹菜用水焯一下。
看着时间快到的时候，用刚才拌面剩的卤汤，把芹菜和黄豆芽炒一下（一定要收汤汁）
时间到了，把最后炒的菜和西红柿倒在锅里面拌匀即可。🌺🌺🌺
清炒豌豆
我喜欢各种豆子，对豌豆的抵抗力最弱。初夏时节的嫩豌豆微甜而鲜美，一碗豆伴着一碗饭就是让人心满意足的一顿。应节气选择食材，新鲜的食物加上最简单的烹饪，这才是人间的美味。
用料：
新鲜豌豆
盐
做法：
豌豆去荚，洗净
烧一锅水，等水烧开后倒入豌豆，再次开锅后1分钟捞出豆子沥干（如果豌豆够嫩，这一步可以省略）
油温烧至五六成热，倒入豌豆翻炒
起锅前加入一点盐调味
甜蜜七夕--玫瑰花苹果塔
七夕节到了，做上一份甜品--高颜值的玫瑰花苹果塔！享受一下七夕节带来的仪式感。
用料：
1张手抓饼
1个苹果
3克红曲粉
20克味之素代糖
做法：
准备好食材。
苹果洗净，先一分为二，用刀把中间的籽去除。
苹果切薄片。
煮锅中加清水加入红曲粉煮开。
加入15克味之素代糖。
倒入苹果片煮5分钟左右，煮软后再焖上2分钟。
捞出控水。
把煮好的苹果片凉上控水。
手抓饼提前拿出来解冻。放在案板上撒上少许干面粉擀至一倍大。
把手抓饼切成长条，宽约3厘米左右。
把煮好凉好的苹果片一片一片均匀的码在手抓饼上1/2的位置，把手抓饼对折。
卷起来。
卷好的手抓饼底部就是这样的。
把卷好的玫瑰花苹果塔放入烤盘中，用手再掰开玫瑰花瓣，这样造型更好看。
提前预热烤箱，200度上下火25分钟。
做好的玫瑰苹果塔取出后放凉，再撒上一层味之素代糖即可。
完成！
来个仪式感满满的甜蜜七夕吧！