xzm1999/XiaChuFang_Recipe_Corpus huggingface dataset:
空气炸锅版蒜香鸡翅
用料：
鸡翅
蒜
鸡蛋
耗油
生抽
料酒
做法：
1、鸡翅洗净，划刀
2、蒜拍碎
3、加入鸡蛋，料酒，盐，耗油。腌制鸡翅。可以多抓一会，让鸡翅入味。腌制半小时。
1、空气炸锅200度预热5分钟
2、将腌制好的鸡翅放入炸锅的烤篮内。（蒜不要放入，防止烤糊，影响口感。）200度烤5分钟，拉出烤篮，将鸡翅翻面。五分钟后在次拉出烤篮，翻面再烤。
3、如果喜欢吃焦的可以多烤一些时间，可以随时拉出烤篮看鸡翅的烤制情况

出锅了，不客气了。开吃吧
教你熬出白汤：白萝卜炖豆腐
特别爱吃豆腐，又特别爱喝汤。这道菜绝对美容养颜，又不怕胖。更重要的是味道超赞，汤还超级白。
用料：
一根白萝卜
少许肥五花肉
一块北豆腐
2瓣大蒜
适量盐
做法：
白萝卜切条，肥五花肉切薄片，大蒜切末，备用。
热锅烧油，放很少很少很少很少的油。炒香大蒜末，放入肥五花肉片，一起中小火炒熟炒香。这个过程中如果不小心把大蒜炒焦了，那就把蒜末扔掉。五花肉最好炒出油。
五花肉出油之后放入豆腐。两面煎至微黄。加水加盐，盖盖子大火煮开，转中火炖20分钟。
豆腐炖好之后，加入白萝卜条，盖上盖子，继续炖煮15分钟左右。（看一下水量，如果水量没有没过蔬菜，觉得少再加点水。）萝卜软烂入味就可以盛出来了。
这样的一碗我吃了2碗。真的超级美味和饱腹。
菠萝咕噜肉
用料：
半斤瘦肉
1/4个菠萝
5个小番茄
1根红椒
1根青椒
1个鸡蛋
120克番茄酱
半匙料酒
15克冰糖
少许黑胡椒粉
少许盐
适量生粉
做法：
准备材料。
菠萝切丁，用淡盐水浸泡10分钟去除菠萝酶。
番茄、青红椒切件备用。
瘦肉切丁，加入料酒、盐以及黑胡椒腌制10分钟。加入鸡蛋，挂浆。
将挂好浆的瘦肉均匀裹上生粉。
锅中放油，油沸后将裹好粉的瘦肉大火炸3分钟，直至金黄色。
瘦肉捞起摊凉后再次以大火复炸3分钟，即可捞起备用。
锅中放少许油，加入冰糖、番茄酱以及淀粉水煮成浓芡，可以适当加少许盐调味，如果觉得酸味不够，可以根据个人口味加少许白醋。
加入小番茄和菠萝丁翻炒，炒出香气。
最后加入炸好的瘦肉以及青红椒块，翻炒均匀。
完成。
家庭快手酱香拌面
超香的一款凉拌面配方 面条吸饱酱汁以后筋道可口 而且做法也简单快手 这个配料除了能拌面之外粉丝宽粉也适用
用料：
3勺花生酱
2勺蒜泥
2勺孜然粉
2勺孜然
2个小米椒
1搓白芝麻
小碗热油
3勺酱油
按喜好添加醋
做法：
热水下面 等锅开的时候添一碗冷水放一勺盐这样煮出来的面条口感筋道好吃
煮面的时候准备调味料 切好的材料放在小碗里 花生酱和孜然是灵魂 
蒜泥和孜然放在上面 热油烧烫一下子浇上面激发食材香味 要等搅拌完以后加入酱油和醋
特别简单快手 烧面和做调料可以同步进行十分钟左右就能做完啦 面是台湾度小月这个牌子我个人觉得还蛮好吃的 出了拌面以外还能拌宽粉呀麻辣拌菜呀 胡萝卜丝是自己腌制的可以放冰箱一礼拜 随吃随取 清香脆口 下次给大家出食谱
香
很香
真的香
酸菜鱼（鱼片嫩滑的腌鱼方法）
用料：
1袋酸菜
1袋泡椒
1条草鱼
1个蛋清
适量盐
适量鸡精
适量味精
适量胡椒粉
适量淀粉
适量啤酒
适量姜
适量干红辣椒
适量花椒
1根葱
适量香菜
适量油
适量白醋
做法：
腌鱼片：
草鱼片成鱼片。鱼片鱼骨分开。盆里放适量盐，加水，鱼片放入盐水中浸泡3—5分钟。
把鱼片放水中冲十分钟左右，直到鱼片没有血水。
冲洗好的鱼片挤干水分，加盐（这里是给鱼片调味，可以多加点），用手顺时针搅拌鱼片。鱼片搅到有粘度时，加入味精，鸡精，胡椒粉，蛋清，使劲抓匀。
取一个干净的碗，里面放上适量淀粉，加入啤酒，搅拌均匀。把淀粉液倒入鱼片中，继续搅，搅到这个淀粉液吃进鱼片中，最后再往鱼片中倒入适量的油。
烧酸菜鱼：
1.酸菜切碎，姜切末，干辣椒切小段，葱切碎。
2.酸菜放入锅中炒干水气，盛出。
锅烧热倒油，鱼骨倒入热油中煎制两面发黄。
3.放入姜末、酸菜，泡椒煸炒一会，倒入适量白醋，加水熬煮（水量根据鱼片量来定，鱼片多就多放点水）。
4.水开后加点盐煮一会儿，捞出鱼骨放入盆里，然后就可以下鱼片（如果鱼片太多可以分两次下），下入鱼片等待水开，鱼片变色就可以捞出了（这里注意不能煮太长时间，鱼片变色就可以捞出来了）。
4.煮好鱼片上放干辣椒段，花椒（辣椒，花椒多放点），锅中倒油烧热，然后浇到辣椒花椒上激出香味，放上葱花和香菜。
超级美味的肯德基“奶香🌽玉米棒”🍒🕊️
夏季是吃玉米的好季节。玉米浑身都是宝👍具有美容养颜，延缓衰老，之功效！更是减肥佳品！👍👍👍每次去肯德基都要点上几盘奶香玉米棒！喜欢吃却一直不知道是怎么做的。😜今天试做一下真的很美味啊！一点也不比买的差！👍奶香十足！👍香甜软糯！👍好吃的停不下来！😊心里美美哒！😘于是把这份喜悦也分享给更多的小伙伴~🌷🕊️快快收藏跟我一起来做这道美食吧！哈哈😄学会了上传你的作品哦~😊🌴🎋
用料：
4根水果甜玉米
1袋纯牛奶
1块无盐黄油
2勺糖
1勺盐
适量清水
做法：
将新鲜玉米🌽🌽去皮去须清水洗净，在把每个玉米一分为二，放入锅中加可以抹过玉米的清水。🎋🌴😊
在加入牛奶，黄油，糖，盐搅拌均匀。🌴🎋大火煮开至20分钟左右（这个期间可以将玉米来回翻动几下）🌽🌽使所有玉米都能充分的吸收汤汁。😊
然后再盖上盖子继续煮，至玉米软烂就可以食用了。✌️哈哈😄满屋子的奶香玉米味！🌽真的是太美味了！🐮👍👍👍🍎
无添加系列-自制健康可以拉丝的酸奶
浓而不腻，口感丝滑，甜淡适宜，你值得拥有的一款拉丝酸奶
用料：
600ml牛奶（盒装）
100ml酸奶
适量绵白糖
做法：
600ml牛奶倒入酸奶机桶里面
加入100ml酸奶和适量绵白糖（甜度根据个人喜好而定），混合液的甜度要比你平常喜欢的甜度稍微甜一些，这样做出来才会甜度刚好
搅拌的过程可以不时倾斜桶身，查看糖的融化状况，直至糖完全融化
然后选择普通酸奶，发酵时间12个小时（室温20度，室温低可适当延长发酵时间，冬天一般14个小时）
现在可以看到发酵好的酸奶已经可以拉丝了，但还不够粘稠，把它装入布丁瓶中，盖上盖，放入冰箱冷藏几个小时，冷藏后更浓
取出冷藏后的酸奶，已经可以拉出丝了，大功告成，可以品尝美味了
可爱咖喱鸡肉饭
用料：
1个洋葱
100克咖喱块
500克鸡腿肉可用鸡胸肉代替
十个口蘑可以用其他蘑菇替换
胡萝卜，青豆，土豆，玉米粒，无味海参等随意添加的其他食材
西兰花煮蛋配菜
做法：
加工食材
因为想要做个鸡腿带饭，一起做了。用料酒，白胡椒腌制一下
洋葱下锅翻炒。当颜色有些透明的时候，加入口蘑。
翻炒一会儿加入鸡肉
持续翻边
加水，沒过菜
加入咖喱
加入玉米粒，胡萝卜，土豆，青豆等喜爱的菜。我加入了无味海参。
越煮越浓，这时候就可以了。
摆盘
蒜蓉蒸茄子
用料：
1个茄子
1瓣蒜
1勺生抽
少许盐
1根葱
5只小米辣
做法：
准备食材，茄子，大蒜一个，小米辣
切蒜蓉，小米辣切碎
起锅热油，小火，入蒜蓉，翻炒出香味，放生抽，耗油，盐
调料做好啦
蒸茄子，大概15分钟
蒸熟加入调料，洒葱花
小美版瑞士卷
最喜欢的一款蛋糕，非常柔软而有湿度，不甜腻，我喜欢里面放点奶油和芒果，也可以根据自己喜好放其他食材哦～
用料：
6个鸡蛋（洋鸡蛋）
60克玉米油
60克纯牛奶
蛋清里50克，蛋黄里20克细砂糖
60克低筋面粉
做法：
现将6个鸡蛋的蛋清、蛋黄分离，同时预热烤箱180度。
用个大的容器，把60g玉米油和60g牛奶混合乳化，加入蛋黄和20g糖粉，搅拌均匀，再加入60g过筛的低筋粉
画Z字搅拌至光滑无颗粒，把准备好的蛋黄糊备用。
主锅要无水无油，放入蛋清，插上蝴蝶棒。设置2分30秒，速度3.5，开始的时候从主锅盖洞口滴入几滴柠檬汁，50g冰糖粉分3次放入。
打发好的蛋白是这个状态，湿性发泡。
把蛋黄糊倒入主锅，15秒速度2混合。
倒入烤盘
180度烤20分钟。
等蛋糕冷却
打发淡奶油，擦干主锅，无水无油，加入淡奶油和7%左右的糖粉（我用250g小盒淡奶油，加了15g糖粉，不喜欢太甜），插入蝴蝶棒，速度3.5，从主锅洞口观察打发的状态，一般30-40秒左右，达到图片上有肌理感就可以了，可以放冰箱冷藏一会再用。
待蛋糕冷却后，垫上烘培纸，均匀的抹上奶油。
放上水果粒，四周留点空隙，太满卷起来会漏出来。
卷起来，放入冰箱冷藏定型后切块。
切好的蛋糕卷，其实这款蛋糕做起来还是很简单的。
实在是太好吃了，做早餐或下午茶点都很好哦～
没有方盘膜具的宝宝，也可以把蛋糕液倒入纸杯去烤，上面撒点杏仁片和蔓越莓也不错，预热烤箱165度25分钟。
香喷喷的小纸杯蛋糕方便携带，给孩子做点心或送人都很好哦～
烤梨
大冷天吃梨要提起勇气，一啃一个寒战什么的~
这样包着锡纸烤出来的不失水分又温又甜好吃到爆了！
用料：
一个梨
一张锡纸
做法：
生梨洗干净擦干包上锡纸200℃半小时~
鲍鱼扣鹅掌
用料：
2只鹅掌
6只鲍鱼
2勺鲍汁
2勺蚝油
1勺酱油
10元猪皮
10朵香菇
4块花胶
15粒干贝
1根大蒜
1只鸡腿
4只鸡脚
做法：
泡花胶，冷水泡一夜，开水发开
温水泡发香菇干贝
高压锅熬鸡腿鸡脚汤后倒出，高压锅熬鸭掌猪皮（这个不要太久滚开后5分钟）熄火
5分钟蒸鲍鱼花胶
热油翻炒香菇干贝，下鸡汤🐔蚝油鲍汁搅拌至汤为糊状下鲍鱼花胶翻炒！
下鸭掌猪皮，适量鸡汤，盖锅小火，待会待汤糊状时翻炒！再下汤！
闻香而至！慢火慢炖！
大功告成！
色香味俱全！
快手菠萝果酱
用料：
1个菠萝
100克白糖
250克水
做法：
菠萝洗净去皮，切丁。加水、糖煮20分钟，用料理机打细，继续煮
煮至浓稠即可
酸酸甜甜的果酱就这么简单
肉末茄子
茄子真的很神奇，怎么做都好吃，尤其是这道肉末茄子，软糯的茄子完全吸收了豆瓣酱、蒜末和猪肉末的香气，再浇上浓郁的酱汁，鲜美无比。配上这道菜，专治三伏天没食欲！
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用料：
1根茄子
2两肉末
1块姜
3瓣蒜
1大勺豆瓣酱
1大勺料酒
1大勺生抽
1大勺芡粉
2小勺糖
做法：
茄子切丁
肉末加料酒、生抽、盐、芡粉搅拌均匀
姜蒜切末
锅中热油，爆香姜蒜末后再倒入豆瓣酱炒香
接着放入调好的肉末煸炒
然后放入茄子翻炒
加糖、盐调味
出锅前加水淀粉勾芡
撒上葱花巨下饭的肉末茄子就完成啦
【孕妇菜谱】丝瓜竹荪汤
竹荪
竹苏的富含多种孕期所需的营养素,且易消化,还能改善孕妈的胃肠功能，缓解孕吐反应,提升食欲,有助于其他食物及营养素的消化吸收。适量的竹荪还能降低妊娠高血压及孕期水肿的风险。

产妇   适宜
竹荪营养价值高且易消化,适量食用可提高产后妈妈的食欲,还可补充身体康复所需的蛋白质及微量元素,促进乳汁的分泌。此外丰富的多糖物质可提高 身体免疫力,增强妈妈体质。适合大部分妈妈食用。

哺乳  适宜
竹荪富含大量蛋白质各多种微量元素,哺乳期妈妈适量食用有利于乳汁分泌,保证乳汁质量。还能解腻助消化,促进肠胃健康。竹笋的热量较低,有利于 身材的恢复。竹荪富含多糖物质,可提高免疫力,增强体质,还能抗菌抗癌,多食有益健康。

宝宝(12个月)  适宜
1周岁的宝宝可适量食用竹荪,其味道鲜美,易消化,富含蛋白质、微量元素的等多种宝宝生长发育所需的营养成分。还有丰富的多糖物质可提高宝宝的免疫力,提前宝宝体质,降低其各种患病风险。

丝瓜
孕妇 。适宜
丝瓜的热量很低，水分很高,富含矿物质和维生素，有利于孕妈的身体健康和胎儿的发育,还具有维持血糖的稳定,缓解孕期水肿,利尿,保护肠道健康等功效。中医认为丝瓜性凉,符合产前宜凉的原则。

产妇 。慎吃
现代营养学认为丝瓜的维生素和矿物元素含量较高,可促进身体的恢复和乳汁分泌,还有利于缓解产后便秘和水肿,以及提高睡眠质量。中医认为丝瓜性凉,不符合产后宜温的原则,尤其是脾胃虚寒的妈妈不宜多食。但丝瓜有通乳的作用,身体状态较好的妈妈可适量食用。

哺乳。适宜
哺乳期妈妈可以食用丝瓜,其热量很低,还富含多种营养素,有利于排毒养颜,缓解便秘,消肿减脂的功效,有利于身材的恢复,提高妈妈的身体免疫力。中医认为丝瓜性凉,脾胃虚寒的妈妈不宜多食,体热的妈妈适宜多食,建议根据自身体质选择食用。
用料：
3根竹荪
1根丝瓜
3克盐
做法：
丝瓜去皮，切两瓣后，切片。
冻豆腐提前化开
竹荪提前泡发，洗3-5遍，直至泡竹荪的水洗干净。竹荪去除头部后切小段。
水烧开后。下入冻豆腐煮3分钟。其次下入竹荪煮和丝瓜煮3分钟。
煮熟后，加入盐，出锅即可。
鸳鸯饺子
今天就是龙抬头（农历二月二），又被称为“春耕节”、“农事节”、“春龙节”，这是中国民间传统节日。快来吃“龙耳”啦！
用料：
适量饺子皮
8棵菠菜
4个鸡蛋
1汤匙生抽
2茶匙糖
1/2汤匙香油
适量醋
适量盐
做法：
菠菜洗净切断，沸水焯水，盛出备用
取一部分焯好的菠菜切成蓉
鸡蛋打散，加盐搅拌均匀，备用
大火热油，锅中倒入蛋液，大火快速划散，炒熟盛出备用
取一部分炒好的鸡蛋，切成鸡蛋蓉
另一部分焯好的菠菜挤水，加入炒好的鸡蛋、生抽、糖、盐、香油，搅拌均匀，制成饺子馅
取饺子皮，放上适量的馅，对边捏起，四个角两两捏起
在饺子的小窝里分别放上菠菜蓉和鸡蛋蓉
在饺子的小窝里分别放上菠菜蓉和鸡蛋蓉
上蒸笼，大火蒸12分钟
美味可口的鸳鸯饺子就做好啦～
泰式海鲜汤米粉
用料：
克蛤蜊
鸡汤
柠檬
小米椒
泰式柠檬青辣酱
鱼露
香菜
生抽
胡椒粉
盐
做法：
鸡汤煮开加入蛤蜊煮到蛤蜊张开，有豆芽或者其他青菜可以丢一点进去，放入米粉煮开。
米粉连汤盛入碗中加入少许盐，生抽，鱼露，柠檬汁，小米椒和香菜，我有自制的泰式柠檬辣酱，加了一点，没有可以不加。
鲜虾披萨
爱吃披萨的别错过，用料简单，家里基本上都有
用料：
随意➕马苏里拉
随意➕虾
一个手抓饼皮
1勺披萨酱
做法：
1:准备手抓饼皮一张底部刷上自己喜欢的酱，我放的是披萨酱，家里没有披萨酱的也可以用蒜蓉辣酱代替。或者自己爱吃的酱代替。 2:放入玉米粒。3:铺上一层芝士 4:放上鲜虾5:喜欢吃芝士的可以再放一点芝士撒在上面。根据个人口味加入香葱，也可以放欧芹碎，味道会更好，我家欧芹碎吃完了，所以用香葱代替一下。
为了防止芝士在烘烤的过程中，溢出来可以在饼皮的周边围一层火腿肠。
烤箱提前预热10分钟。上下火180度，25分钟即可
苹果相机无美颜无滤镜的夜晚披萨真实颜色。金黄的芝士配上鲜甜的大虾🍤美味呀！
鹰嘴豆牛油果酱
为了消耗家中的牛油果和鹰嘴豆罐头，不想浪费，所以做了这一款比较健康的酱～可以抹面包，可以做三明治，也可以拌意面。
用料：
1个牛油果
250克鹰嘴豆
半只柠檬
1-2勺芝麻酱
3-4勺橄榄油
少许黑胡椒
少许盐
1-2勺蜂蜜
做法：
超简单的酱料做法，把牛油果去皮去核切小块，鹰嘴豆冲洗一遍滤干水分，半个柠檬挤汁。
将切好的牛油果小块、沥干水分的鹰嘴豆、2-3勺芝麻酱、3勺橄榄油、黑胡椒少许、盐少许、柠檬汁，蜂蜜一起放进料理机磨成酱，然后放进保鲜碗，最后再倒上一层橄榄油封层防氧化。
可以做三明治抹酱～
三明治哒～
无负担的奶油酱
早餐涂面包吃，类似于外面卖的车轮饼牛奶味的酱心。不过我这个是傻瓜版，超级简单
用料：
牛奶
玉米淀粉
糖
做法：
牛奶取三分之二加糖煮开
三分之一牛奶和玉米淀粉搅匀，加入到煮开的甜牛奶中。迅速搅拌，小心形成颗粒或者块状。（我是用奶粉做的，所以这里就没有写原料的多少。）
刚做出来有点稀放冰箱冷藏一晚会比较凝固。单独吃也可抹面包也好吃。creamy！
年夜饭来咯～第二弹【金玉满堂拔丝年糕】米其林既视感！
难度：简单 
时间：20分钟 
数量：1份

年夜饭上的鸡鸭鱼肉是常规配置，是不是也需要一些口味与颜值兼并菜凸显一下你精湛的厨艺？这道【金玉满堂拔丝年糕】就是这样的存在，是一道小白也完全可以驾驭的入门料理，寓意美好，格调更是满满的哟！
用料：
180g芝心年糕
30g细砂糖
5g油
适量桂花
做法：
芝心年糕180g放入沸水
煮3分钟后捞出
不粘锅刷一层油
下年糕
煎至表面脆脆的起泡，然后乘出备用。
锅里放入30g细砂糖
小火加热至琥珀色后，关火，倒入年糕迅速裹上糖浆～
裹好糖浆后乘出，堆叠起来，可以摆放整整齐齐，也可以凌乱美～
待糖浆降温至可以拔丝状态，用叉子蘸取糖浆
在年糕上绕一层糖丝～
撒点桂花装饰一下就更锦上添花了！
尽情享用吧！
迷你可爱的小南瓜🎃🎃
南瓜与糯米粉做成糕点，好多人都喜欢，于是我也制作了这款可爱的小南瓜😋
用料：
300克南瓜
100克胡萝卜
350克糯米粉
100克   不喜欢甜食的就少放白砂糖
适量     可多可少、随各人喜好豆沙馅
做法：
南瓜色彩偏黄，为了色彩艳丽，加入胡萝卜，好吃又好看🤗，好多厨友都没加，我独创😝
南瓜、胡萝卜洗净切片蒸熟
把蒸熟的南瓜、胡萝卜绊成泥，加入糯米粉和白砂糖
搅拌均匀成面团，糯米粉根据南瓜泥的水分而定，太稀就多放点粉
取出面团揉捏圆形薄片
红豆沙馅提前做好，放冰箱冷藏
包上豆沙，捻成圆形
为了逼真好看，用一根牙签勾勒出南瓜纹，详细都在视频中😁
再用牙签在南瓜中间叉个小孔，可装上瓜蒂和瓜叶
瓜蒂和瓜叶可用香菜和芹菜做装饰，起到画龙点睛的作用，其它绿色叶子也行，这点很重要😄
为了叶子鲜艳，也可待南瓜蒸熟后再挿上叶子
上锅蒸15分，糯米粉是软的，不能蒸太久，蒸太久造型变偏了，不好看
瞧瞧🤗，小南瓜熟了🎃😋
因为可爱，多拍几张留影😛
希望你们也喜欢❤️
我也是南瓜糯米控😛，下次再发南瓜饼的制作，希望大家共同学习共同进步👏👏👏
萝卜海蛎子汤
汤汤水水我最爱，尤其是简单好喝的汤。
今天介绍这个海蛎子汤，真的超级简单，食材本身味道就很好，所以简简单单就可以非常美味。
用料：
10头牡蛎
1/3根萝卜
1片姜
1/3根葱
1勺料酒
少量糖
少量盐
做法：
萝卜切丝儿
海蛎子不用洗，直接放进去就好
姜丝
葱花
锅热后放入少量油
加入姜丝爆香
加入萝卜丝炒熟然后加水烧开
一盖子料酒
半小勺糖
水开后加入海蛎子
烧开
加入葱花关火
食材本身新鲜的话，味道就很出色，调味料一点点就可以舌尖生香。
柠檬蜂蜜百香果
用料：
16个百香果
2个柠檬
一罐蜂蜜
100克冰糖
做法：
准备百香果若干个
柠檬用盐揉搓，直至散发出柠檬香为止，清水冲洗干净，擦干切片，挑出籽
瓶底铺满一层蜂蜜
蜂蜜上铺柠檬片再铺上一层冰糖
放入百香果肉，直至淹没柠檬片
重复以上步骤直至铺满，最上层铺一层蜂蜜
看起来很好吃的亚子
制作完成，密封，放入冷藏，三天后即可，用温水冲开饮用，冷藏后更好喝，如果怕长毛变质可放入冷冻保存
皮冻
小时候妈妈做的皮冻
用料：
200克猪皮
 2个八角
4片姜
勺料酒
适量克盐
1勺生抽
做法：
猪皮洗净煮五分钟
把猪皮上油刮干净
切成条状
切成条
清水放入姜片，八角大火烧开，放入猪皮煮，小火煮一小时，放盐，生抽
煮好的汤倒入碗中，凉了以后放入冰箱
招财猫馒头
春节前忙碌的工作之余，抽空做了几样造型馍馍！
用料：
300克中筋面粉      22200
克水150
克酵母3
克糖10
做法：
等待发酵
出锅
做几只小柴柴
大鸡小鸡齐上阵
多余的面做了几个福袋
做好造型等待二发
出锅啦胖母鸡
炒奶黄馅
豆沙奶黄馅
奶酪香草红麴面包
用料：
200克高粉
10克全麦粉
30克红麴粉
90克高溶点切达奶酪
15克细砂糖
2克盐
2克酵母
10克奶粉
30克全蛋
110克水
15克无盐奶油
做法：
将无盐奶油以外的材料用搅拌机打成光滑面团后加入无盐奶油搅拌至有薄膜状的完成阶段
基本发酵至2倍大以上，取出分割成5份
滚圆后松弛15分钟
擀成椭圆形，铺好奶酪，两边想中间收紧粘紧接口处，把收口处翻在下面进行最后发酵25分钟
刷上蛋液后割出小口，撒上意大利香草，继续发酵5分钟
烤箱预热后，放进中层烤13~15分钟左右
鸡蛋灌饼
快手早餐5分钟即成
用料：
1个手抓饼饼坯
数片生菜
一个鸡蛋
1片培根
做法：
倒少许橄榄油放入平底锅，待油烧热
油热后转小火，放入手抓饼饼坯。
饼朝上的一面由于受热会隆起，用筷子戳一个窟窿，将鸡蛋灌入，然后用筷子搅匀。避免鸡蛋挤在一起不好吃。
鸡蛋稍凝固后，翻面 继续煎。两面都焦黄后，出锅。
用剩余的油把培根煎一煎，打卷发焦即可。
最后一部为逼格步，把培根，生菜放在煎饼上，卷起用牙签固定。完成！
【拯救剩吐司·宝宝吐司布丁】（10M+）
【💖甜心厨房·宝宝餐课】
常见的吐司布丁是用烤箱的，其实也可以用蒸锅做给宝宝吃呢～

自己做的吐司吃不完，切一切，撒一撒，只要20分钟，立刻变废为宝！

如果想要味道更浓郁，1岁以上的宝宝可加入适量的鲜奶油或者炼乳，出锅后点缀些新鲜水果，浇一点枫糖浆，宝宝一定很喜欢！

小逍遥喜爱度：❤️❤️❤️❤️❤️
难度：⭐️⭐️
时间：20分钟
用料：
1个（约50g）鸡蛋
150ml牛奶
1-2片自制吐司面包
少许蔓越莓干
少许油
做法：
将鸡蛋打散，加入牛奶搅拌均匀。
过滤牛奶蛋液中的大气泡，反复过滤2-3遍后静置10分钟。
将吐司面包去掉硬边，切成1cm边长的小方块，去掉碎渣，然后将其均匀的铺到不粘模具或内壁抹油的小碗中。
牛奶蛋液分别倒入约8、9分满。（注意尽可能让每块吐司都淋上蛋液）
然后将果干均匀地铺在蛋液中，静置5分钟，让面包丁充分吸收蛋液。
用蒸锅烧开水后，放入，大火蒸10分钟。（为防止锅盖上形成的水滴滴在布丁上，可在模具上裹上保鲜膜）。关火后等1分钟再掀开锅盖，稍冷却后从模具中取出即可。
这次因为用的麦芬模具，我就用烤箱直接烤啦！170度，15-20分钟，吐司会烤得酥脆的口感。
被蛋液包裹得金灿灿的外表，果干点缀其中，恨不得立马就一口下肚～
布丁层充满奶香和蛋香。
😋
小逍遥下午睡醒当点心，一餐一盘完全没问题～
有问题加微信15967188051（备注：下厨房），100+不重样爱心宝宝餐佛系更新～我们陪伴孩子共同成长！
豆角焖面
用料：
1份面条
3勺生抽
三分之一勺老抽
50克五花肉
150克豆角
2克糖
做法：
豆角切段，五花肉切片
记住要用手擀面噢
锅里倒一点点油，倒入五花肉，煸炒出油
煸炒至五花肉卷起，然后倒入豆角
小火煸炒5分钟，加入三勺生抽，一点点老抽，2克糖，然后倒水没过五花肉，大火等水开后，小火煮5分钟
然后倒出一半的汤汁（等会儿用）
铺上面条
盖锅盖，小火焖煮，记得要时不时看看锅里，如果汤汁快没有了，沿着锅边倒入刚刚留出的另一半汤汁❗️记住，分次加入，不要一次性倒完噢
（锅里倒出的另一半汤汁），分次加入锅里，加锅盖焖煮
差不多收干汤汁就好啦，最后根据个人口味加入一点点生抽。 完成😋
真的很好吃
原汁原味的海鲜拼盘
想吃很多不同种类的海鲜，但我和妹妹两个人又吃不了很多份量，关键是分开弄比较折腾。对，我们比较懒，哈哈哈，所以最好的方法就是放在一起，这样便可两者兼得啦。当贝类遇上虾，它们在一起，美味也就诞生了。
用料：
200g蛏子
200g虾
200g白贝
各200g花甲（厚，薄壳）
适量葱，姜，蒜
适量小米椒，花椒
适量盐
2勺生抽
少许糖
做法：
先用盐和白醋浸泡20分钟左右，随后，清洗干净，沥水，备用。
煮一锅水，放几片姜下去，待水开了，把洗干净的贝类放进去，待全部开口了就可以捞出来沥水，备用。
沥干水后，摆盘，把处理后的虾放在一起（想要更加入味和美观的宝宝，可以考虑开虾背）
摆好盘，把爆炒过的姜、蒜、小米椒和花椒淋在上面，可放进蒸锅里面蒸20分钟左右，如果蒸锅的“倒汗水”比较多的话，可用保鲜膜包住盘子再放进去蒸。（上面的香菜用来摆盘而已，哈哈哈，不用放）
出锅后，撒上切好的葱花和香菜花就诞生一道美味的海鲜拼盘啦，趁热吃效果更佳哦～
清炒三笋
今天的这三样食材，芦笋、玉米笋、胡萝卜（甘笋），虽然名字里都带“笋”字，但并不是真正的笋。按照平时的习惯，我们一般只把幼年时期的竹子叫做笋。可见，按字取意是多么不靠谱，去饭店点菜的时候，可不要被花哨的菜名迷惑，一定要问清楚原料再掏银子哈。
用料：
芦笋
玉米笋
胡萝卜
盐
做法：
．将玉米笋剖成两片；芦笋用开水烫过，去草酸，再斜切成片；胡萝卜去皮切片
热锅凉油，依次放入胡萝卜、芦笋、玉米笋，翻炒两、三分钟，加盐即可起锅
减脂大黄鱼！奶白的汤！
这图片不是最成功的一次哈，但是相信我后面非常成功的鱼汤都等不及我拍照。😂
用料：
1条大黄鱼
4-8片看食量豆腐（嫩，老，日本豆腐，豆腐皮 都随意）但是嫩豆腐卡路里最低哈，还少加工更营养。
1把小白菜
1包（看个人能吃多少放多少哈）魔芋粉丝
10片左右吧姜
3-4瓣蒜
2根葱
很多白胡椒
老祖宗的适量法则盐
可有可无，60kg以上的放点没事。（0.5tsp 够够的了芝麻油
1颗敢冒险的心
做法：
鱼先清理一下，不要怕它臭。                      拿起刀把麟都刮干净，切开肚子把内脏拿出来扔掉。                                                            别看它的眼睛别觉得它可怜！把腮去掉。    最后翻开肚皮确认靠近脊椎里的红血块都弄干净了，只剩纯纯的蛋白质肉肉哈！           冲洗干净再厨房纸擦干水分。                      在鱼肚子上划三刀（两面各三刀哈）
姜切丝，蒜拍一下去皮（没皮的也拍，蒜味容易出来），葱白切段再切丝和姜差不多长）葱绿切小段备用。
除了葱绿。其他的1/2 放在鱼肚子里，1/4 塞在刚刚你在鱼背上划啦的伤口里。然后用盐给它的全身做个按摩，里里外外全部按摩到。鱼肚开口处可以插根牙签。一会反面的时候肚子里的料不会掉出来
锅热下油下鱼中火煎它。 5-10分钟（看你家火多大）然后翻面同理
让它剪的时候咱们把豆腐切一下，魔芋粉洗一下（冲水一分钟），小白菜洗一下
加水末过鱼，水开加剩下的葱白，蒜，姜丝和豆腐。调中火煮个20 分钟。
加入魔芋粉煮5分钟
加小白菜煮一分钟
加好多白胡椒！！！
加盐（如果还觉得淡）
加葱花 一分钟
起锅！
（有时候我还会放点蘑菇，香菇，杏鲍菇）看家里有没有决定😂
韩剧里的韩式拌饭终于get啦！一口下去超满足～
用料：
1大碗米饭
1根胡萝卜
1根黄瓜
5朵香菇
适量木耳
1个鸡蛋
1个鱼排
做法：
提前将香菇木耳泡发后切丝，胡萝卜切丝，黄瓜切丝备用。锅中烧油，分别将胡萝卜、香菇木耳炒熟，炒的时候加一点盐。炒熟后捞出，用剩下的油煎鱼排。黄瓜不用炒。所有配菜准备好待用。
再煎一个鸡蛋，将米饭放入碗中，依次铺上胡萝卜丝、黄瓜丝、香菇丝、木耳和鱼排，中间放上煎蛋。
调一个酱汁，两勺韩式辣酱，一勺生抽，三勺雪碧，一勺香油，一点芝麻搅拌均匀后倒入碗中。
拌匀后再撒上一点芝麻点缀，好吃的韩式拌饭就完成啦！特别适合看剧的时候抱着碗吃哦！
枫糖燕麦吐司，健康且好评率超高的方子
枫糖面包里的经典吐司方，面团用枫糖代替普通糖，回味有淡淡的枫糖香甜，燕麦的加入增加了吐司的麦香和耐嚼性，少量的提子干更是让面包的风味上了一个层次，这是一个健康且好评率超高的吐司方，试试没错哒~

枫树糖浆是加拿大的特产，是由枫树的树液熬制出来的天然糖浆，不仅带有独特的树木清香，还含有丰富的矿物质和有机酸，热量却比蔗糖、果糖、玉米糖等都低，且比蜂蜜低20%呢！很多低卡酱汁的甜味都是用它，国外名模用它来代替蜂蜜做减肥饮品服用，甚至连糖尿病人都可适量服用而不担心身体负担哦~
枫糖的食用量虽在国内的分量仍旧比不上蜂蜜，但也慢慢在“控糖”一族间悄悄流行起来，因为除了控糖作用以外，长期食用枫糖还有助于提升人体免疫力，滋阴润肺，缓解喉咙疼痛。对女性而言还有极好的养颜效果，由内而外调出好气色，内含木酚素，有助于舒缓经期疼痛。

【枫糖系列甜点】
枫糖燕麦酸奶：http://www.xiachufang.com/recipe/103379029/
枫糖脆条吐司：https://www.xiachufang.com/recipe/103379034/
枫糖香蕉松饼：http://www.xiachufang.com/recipe/103379044/
枫糖香草乳酪布丁：http://www.xiachufang.com/recipe/103379063/
用料：
#汤种麦片糊
25g即食燕麦片
60g牛奶
#主面团
配方量汤种麦片糊
225g舒可曼日式面包粉（高筋面粉）
3g盐
70ml加拿大原装进口Maple Syrup枫糖浆
18g蛋白
90g牛奶
23g黄油
少量提子干
做法：
材料准备，先制作汤种麦片糊。
提前制作汤种麦片糊，食燕麦片和牛奶混合，加热搅拌均匀（或用微波炉转30s搅匀），盖保鲜膜冷藏一夜即可。
制作主面团，将除除黄油外的所有材料放入搅拌缸慢速搅拌成团，至无干粉状态，继续慢速搅拌，至出粗膜程度。
加入黄油慢速搅拌至出手套膜的阶段。
再根据个人喜好加入适量果干继续慢速搅拌至均匀。
★建议提子干的量不要太多，如果是新手最好不加提子干，因为吐司面团中有果干会影响吐司发酵，导致大量气孔或面团开裂。
将搅拌完成的面团收至表面光滑，放进容器，摊平，在室温下，发酵至2~2.5倍大。为了让面团均匀发酵，在发酵期间需要翻面发酵一次。
无需排气，直接分割成均等的三份，滚圆松弛15分钟。
开始整形，擀开，卷牛舌状，松弛10分钟，再擀，再卷。
★注意：擀的长度、卷的次数最好都一致，这样做出来的吐司才不会高低相差太明显。
入模最后发酵至8分满，发酵期间提前200℃预热烤箱。
入烤箱中下层，200℃烘烤约40分钟至表面金黄即可。
★可根据自家烤箱的脾气进行调整。
由于面团中有即食燕麦片的加入，所以整个组织并不会像普通白吐司那样的细密。但是通过汤种和低温长时间的冷藏浸泡之后，成品非常松软可口。
一个健康且好评率超高的吐司方~
黄芪枸杞豆腐鲫鱼汤
鲫鱼性温 黄芪滋阴 配以枸杞炖汤适合春季养生
用料：
1条鲫鱼
1盒豆腐
少许黄芪枸杞
料酒 
少许葱姜
做法：
鲫鱼洗净 盐料酒腌制 黄芪枸杞洗净
平底锅倒油将鲫鱼两面煎黄
将鲫鱼捞出放入砂锅 倒入温水 枸杞黄芪 开大火炖
鱼汤炖至奶白色 倒入豆腐 开小火炖
撒入盐 葱段 砂锅焖煮18分钟关火
福佳白羊蝎子烩菜
福佳白里有橘皮，芫荽籽。对象挚爱的一款白啤，全被我搜剿来炖肉了
用料：
羊蝎子
福佳白
圆白菜
青椒
海鲜菇
花椒
八角
蒜
大葱
洋葱
小米辣
生抽
黑胡椒粉
盐
姜黄粉
芹菜
做法：
羊蝎子洗干净，泡冷水一小时以上中途换水两次，半锅水加一罐福佳白，花椒，烧开撇净浮沫
加大葱一段，八角两粒，海鲜菇
小火炖40分钟
小米辣两个不吃辣不加，洋葱半个，大葱一段，一些芹菜碎，猛放蒜
少量油，上一步的配料全下锅，炒香洋葱把隔壁锅的肉和一部分蘑菇捞过来，再打点羊汤
下圆白菜青椒，或者其他任意自己喜欢的蔬菜，小火焖软
加生抽翻炒均匀
最后放姜黄粉和黑胡椒粉，不可贪多一样一小茶勺就行，姜黄粉加热久了发苦，这两样不可以提前放
起锅前最后再加一点盐
家庭自制吐司面包
用料：
460克高筋面粉
45克黄油
240克牛奶
60克糖
4克盐
4克酵母
1个鸡蛋
做法：
除了盐和黄油的原料混合在一起，静置15分钟。15分钟后开始揉面，揉到基础扩展阶段，加入黄油和盐，揉到手套膜阶段。发面，两个小时后，排气揉面静置10分钟，将面整形二次发酵40分钟。
刷鸡蛋液，放入烤箱，上下180度，烤25分钟，出炉。
用同款方子，换个面包造型和原料搭配，部分面团加可可粉做双色面包，加入葡萄干、巧克力碎、草莓果酱都很nice。
铁板鸡蛋
超好吃哦
用料：
5个鸡蛋
适量葱花
半碗酱汁
做法：
切点葱花，要绿色部分，点缀用
调汁: 碗中倒入适量清水，之后分别加入2勺酱油、2勺生抽、1勺蒸鱼豉油、1勺米醋、3勺糖、1勺辣椒油和一点点老抽上色
锅中倒油，平铺铁板底面
油温2-3成，打入5个鸡蛋
小火慢煎
放入调好的酱汁适量，不用一次性全部倒进去，先没过鸡蛋就行，期间汤汁会被㸆干，再倒入适量酱汁。
小火咕嘟咕嘟5分钟左右，让鸡蛋入味
关火撒上葱花
棉手套捧着铁板，上菜，开吃喽。
松茸鸡汤挂面
刚收到，金龙鱼家的金龙鱼优+活性发酵空心挂面，打开包装就能闻到发酵面的面香，爱自己，爱孩子，爱家人，更要选择健康美味的健康食材，就想着要给孩子和家人做个鸡汤挂面。
用料：
适量松茸
一只鸡腿肉
适量盐
适量蔬菜粉
适量青菜
一小捆金龙鱼优+活性发酵空心挂面
数滴金龙鱼芝麻香油
做法：
松茸清水冲洗干净，用清水浸泡二小时以上。
鸡腿肉清洗干净，过下热水。
把松茸，鸡腿肉放入压锅中，压10分钟后关火，备用。
锅中水煮开，把面条均匀放入锅中煮开，煮6分钟后，关火把挂面捞干放入碗中，放上青菜。
鸡汤煮开，放入盐，蔬菜粉，倒入面碗中，再滴入几滴芝麻香油。
自制午餐肉
用料：
500克猪肉
适量葱、姜
3大勺淀粉
2大勺面粉
一个蛋清
大半碗水
盐、料酒、蚝油、生抽、老抽、糖、五香粉调料
一点红曲粉
做法：
猪肉切小块加入葱姜分批用料理机搅成肉泥，没有料理机就剁细一点，越细越好
搅成这种状态，看不到肉粒
搅好的肉泥加入配方所有材料，像搅肉馅一样，顺着一个方向搅拌均匀上劲即可，装入涂了油的玻璃碗里，中火蒸一小时，没有红曲粉也可不放，蒸出来就是偏白色的。
凉了以后再切片
馅中馅蛋黄酥
40个蛋黄酥的用量，如果不是做40个，按比例增减。咸鸭蛋我是菜市场买的生的咸鸭蛋，剥出蛋黄，蛋黄四周要是有一层薄膜一定要处理干净，然后用油泡两个小时以上，放入烤箱，150度，烤10分钟
用料：
#麻薯馅料
175g水磨糯米粉（三象）
50g玉米淀粉
75g糖
300g牛奶
20g黄油
#肉松酱
200g肉松
100g沙拉酱
#蛋黄豆沙馅
20个蛋黄
1000g豆沙
#油皮
240g中筋面粉
240g低筋面粉
140g猪油（冷藏）
10g麦芽糖
40g白糖
4g盐
220g水
#油酥
360g低筋面粉
180g猪油
做法：
处理好咸鸭蛋蛋黄，将其放入烤箱
制作麻薯：将除黄油外所有麻薯材料搅拌均匀，过滤，盖保鲜膜，上大火蒸15分钟，液体不流动即可。
将黄油趁热放入蒸好的麻薯，然后用刮刀搅拌均匀，放凉待用
将油皮材料全部放进面包机，揉至完全状态（我用的是柏翠的面包机，用mix模式半小时就可以了），盖保鲜膜醒面35分钟
将油酥材料全部搅拌均匀，分成40份（13g/份），搓圆，盖保鲜膜放冰箱冷藏待用（搓圆的时候如果觉得手心太热，可以放个冰袋，搓完一个，手放冰袋冷却一下）
将麻薯、肉松酱、豆沙分成40份（麻薯15g/份，肉松酱7g/份，豆沙25g/份），每个咸鸭蛋切成两半
将麻薯搓圆，压扁，包入蛋黄和肉松，再用豆沙将麻薯馅包好，搓圆，盖保鲜膜待用
将醒好的油皮分成40份（22g/份），包入油酥
将油皮酥油团手掌压扁，用擀面杖从中间分别向两头擀长，16cm左右，卷起。全部卷好后，盖保鲜膜醒10分钟。（如果室温较高，或者是动作不是特别快的，不用松弛。直接从第一个开始进行下一步。如果擀面的时候，面团会回弹，就需要松弛）
将卷好的油皮酥油团竖直，小头朝前端，擀长，16cm左右，卷起（如果室温较高，或者是动作不是特别快的，不用松弛。直接从第一个开始进行下一步。如果擀面的时候，面团会回弹，就需要松弛）
将卷好的面团压瘪，擀成外围薄一点的圆面皮。（可以一次擀五张再包馅，这五张用打湿拧干的湿毛巾盖好，等于将面皮松弛）
包入馅料，将酥皮慢慢推上来，捏紧收口，收口朝下放入烤盘
刷蛋黄液，刷一次，风干，再刷一次，撒上黑芝麻
烤箱预热180度，中层，上下火，25分钟，再闷5分钟出炉。（如果上色较深，可以在下一锅的时候调低温度）
蒜香长菇虾仁Ajillo
用料：
几个虾仁
1袋长蘑菇
橄榄油
吐司
蒜
做法：
虾仁解冻沥水，加黑胡椒和盐稍微腌制10m。蘑菇洗净沥水，蒜瓣切片。
锅内倒入多一点的橄榄油，煎蒜片到金黄，加辣椒碎炒香，加入蘑菇炒熟，加盐，再加虾仁炒变色，出锅。
我在炒的时候另加了一点点点牛奶。在出锅后，捞出蘑菇和虾仁，再热点橄榄油（或加锅内残留的牛奶汁），淋在蘑菇虾仁上，可以沾法棍或吐司吃。我用作卷饼，饼微波热20s，则少留汤汁。
八寸裸蛋糕
美美的水果裸蛋糕 快动手做起来吧 给你爱的人一份甜蜜！
用料：
5只鸡蛋
50克玉米油
50克牛奶 
86克低筋粉
10克可可粉
80克白砂糖
500ml奶油
适量水果
适量(装饰用)椰蓉粉 
几滴柠檬汁
一克盐
做法：
分离蛋清蛋黄
蛋黄里加入糖 搅拌均匀
加入玉米油 乳化 
加入牛奶继续乳化 乳化后是这个状态
筛入低筋粉和可可粉
手动搅拌均匀 此时烤箱预热180度 
蛋白加盐和柠檬汁打发可以出现直立的一个尖角 
取一部分蛋白到面糊里 J字手法搅拌均匀
再把糊倒回蛋白霜里 J字手法拌匀
倒入模具 再抬起震两下
上火165 下火145 45分钟左右 
晾凉后脱模
再用水果奶油还有椰蓉粉装饰就可以啦！
是不是很美腻 嘿嘿
章鱼小丸子—摩飞锅版
用料：
100克章鱼粉
两个鸡蛋
260克。清水
30克卷心菜
40克洋葱
65克章鱼粒
海苔粉
番茄酱
沙拉酱
柴鱼片
做法：
准备材料：章鱼粉，鸡蛋，清水，所有材料搅拌一起，面糊搅拌均匀后撒两克海苔粉，再搅拌均匀，提香。
面糊准备完毕，准备材料，洋葱切粒，卷子菜切末，章鱼冲洗干净同样切粒。准备一小碟油。油可以创造出小丸子脆脆的外皮，还可以帮助上色。
选择小丸子盘，均匀刷上油，注意每个丸子盘里都要有油底。
均匀倒上面糊，开中火。
撒上卷心菜末（拍虚了，哭，回头补）
继续放上洋葱末和章鱼粒（又虚，后期补）
观察小丸子，周边开始变色，膨胀，这时候拿两个竹签把小丸子翻一半把剩下面糊快速倒入半凹的盘子里。。（还虚，回头补，大哭）……
最后把丸子彻底翻个面，把所有东西都塞到最底部就是了。刷一层薄油。
底部也熟透后，再翻个两次就可以了，表皮变脆，颜色变黄就是熟透了。
最激动的时刻到了！准备酱料了，沙拉酱，番茄酱，照烧酱都用裱花袋装好，封口系个死扣，底部用剪刀剪个小口，一毫米左右。
跟着视频学吧 ，一次浇番茄酱，沙拉酱 照烧汁……
撒海苔粉，放柴鱼片，注意这些都要趁热做。
享用吧，自己做真是料足味美！
爆炒（甜）田螺
这是我们江西吃夜宵的一道必点菜😊，现在只身在异乡只能自己动手做起来了！
吃完了才想起来做这个菜谱导致没有每一道步骤的图片
口味是：甜辣麻口型（麻椒可加可不加）
用料：
1.5斤田螺
两头蒜
四片姜
喜欢麻口的可以多放。不喜欢的也可以不放看个人喜好花椒
克盐
1瓶啤酒
少许葱
喜欢辣的可以多放干辣椒段
八角
1勺老抽
做法：
田螺洗净剪口。
锅里煮水放八角放姜片去腥。滚开后煮5分钟。

捞出洗净冷油下锅，加花椒（麻椒）、八角、姜片、辣椒段（我买的辣椒段是比较辣的，江西人比较能吃辣）炒香.

再加田螺翻炒加入啤酒煮（啤酒要高过田螺，煮沸加入：糖、盐、老抽调味。
啤酒平过田螺可以乘出，加葱花点缀即可
催芽白芸豆烧芸豆😂——无油版
前天就泡好了一些白芸豆，没来得及做，干脆就盖上布保持湿润，让它发芽得了😂
用料：
催芽白芸豆 适量
芸豆（豆角）适量
木耳 适量
姜 盐 适量
做法：
好玩吧，第一次泡白芸豆就发芽了，挺可爱的😄
锅里烧开水煮上白芸豆芽，小煮一会儿放上面芸豆豆角继续，无需翻动。
芸豆差不多熟了放入提前泡发好了的木耳，煮到所有食材软嫩，根据自己喜好调味即可出锅。
装盘，吃肉喝汤吧😂味道嘛，应该说还是蛮自然蛮粉糯的，透着豆子淡淡的鲜香。
自制炒酸奶
到了吃冰激凌的夏天，减肥的宝宝们吃不了冰激凌，但没有冰激凌的夏天是不完整的，教宝宝们做炒酸奶代替冰激凌，酸酸甜甜，既好吃又不会长胖，也不需要买酸奶机，而且步骤很简单
用料：
一瓶酸奶
适量葡萄干
适量火龙果
少许花生碎
少许山楂干碎
少许坚果
做法：
准备一瓶酸奶（试了很多牌子的，发现安慕希的做炒酸奶味道更好一些）
把火龙果切丁
准备好葡萄干，山楂干碎，坚果，花生碎（可根据自己的喜好添加，个人很喜欢葡萄干）
准备一个方形的容器，（我用的是一个方形的纸盒）然后铺上锡纸
把酸奶到入准备好的方盒里，轻微晃动，是酸奶流动平整
均匀撒上准备好的葡萄干，花生碎，山楂干碎，坚果，火龙果
放入冰箱，冻上2-3个小时
从冰箱取出，撕下锡纸，掰成或切成小块，放入盘中，就可以开吃了
可可奥利奥面毛巾卷
可可味千层饼皮包裹着奶油，奥利奥饼干碎简直好吃极了，我们家都是喜欢甜食的，做了两个毛巾卷一会就没了🙄🙄
用料：
2个鸡蛋
40克糖粉
110克低粉
250克牛奶
30克淡奶油
7克可可粉
280克淡奶油(夹馅)
30克糖粉(夹馅)
适量奥利奥饼干碎
25克无盐黄油
做法：
全家福来一张～
可可粉和低粉混一起，一起过筛两次。
鸡蛋➕糖粉搅拌
搅拌至看不到糖粉。
加入牛奶，淡奶油搅拌均匀。
搅拌好的面糊有气泡没关系，等下要过滤。
过筛好的低粉和可可粉
加入可可粉和低粉的混合物到刚才做好的液体中。
搅拌均匀。
黄油隔水融化加到刚才的材料中，搅拌均匀。
用个网筛过滤三次，一定要过滤啊，不然有面粉疙瘩，还有气泡。过滤好的面糊放冰箱静置半小时到一个小时。
准备一个锅，抹一点油，倒入静置好的面糊，第一张饼不会太好看，等后面几张就好了。等面糊有大气泡了就可以离锅了。
很薄吧，这厚度正好，如果做千层蛋糕还可以再薄点。
把摊好的饼皮放保鲜膜上，一层保鲜膜一层饼皮，不然饼皮会干掉。
准备打奶油内馅啦～我用的安佳淡奶油
把淡奶油和糖粉放入厨师机缸中～
打到全发状态
保鲜膜上铺4-5张饼皮，一张叠一张的放好。
抹上淡奶油，然后尽情的撒奥利奥饼干碎吧😅😅旁边的边要叠起来让饼皮变成长方形。
卷起来后放冰箱定型冷藏三小时～
然后撒上可可粉就可以切件啦～
摆盘先让相机吃😎
切一块毛巾卷最好用厨房纸擦下刀上的奶油再继续切，不然切第二块都是奶油。
吃货们准备开动啦，家有奥利奥巧克力控，这款最适合他们啦。
搭配薄荷叶还蛮好看的捏～
如果不擦刀再切就是第一块毛巾卷的侧面，有奶油。
泡上一杯美式来个下午茶吧🤣
盐海苔鸡胸肉干
把鸡胸肉干换了个口味，也是挺销魂呢
海苔粉赛高！
用来炸鸡块也超级好吃！
喜欢的话，也可以试试海苔炸鸡：
https://www.xiachufang.com/recipe/102804064/
用料：
1块鸡胸肉
1/2小匙盐
2片香叶
3-4段大葱
1个八角
1小匙料酒
2大匙海苔粉
2大匙橄榄油
做法：
鸡胸肉加盐、香叶、大葱、八角、料酒冷水煮开并煮熟
煮熟的鸡胸肉撕成丝，不要太细不然会烤糊
加入橄榄油和海苔粉
抓匀
180度烤10-15分钟即可（看你喜欢的程度）
冷却后用罐子密封保存即可
八寸红糖腰果戚风
八寸红糖腰果戚风
用料：
红糖68鸡蛋4个
油48水或者奶64
腰果适量低粉80
做法：
和普通戚风的操作过程一样
大丰收
用料：
克南瓜
根黄瓜
片姜
个八角
根玉米
克盐
做法：
😁
新年快乐
凉拌茼蒿
超级简单的一款菜。搭配馒头、米饭均可。
用料：
1小把茼蒿
适量涮料（我喜欢吃大宇牌的）
做法：
将茼蒿择好洗净。锅内水开后放入茼蒿。
水开后，捞出，控水。
晾凉后，切寸长小段摆盘内，挤上涮料，拌均就可以吃了。涮料多少根据个人口味轻重加减。
自制辣皮辣条
儿子爱吃辣条，当妈的就研究着做，熬的辣椒油不用全放豆皮里，量挺大，可以炒菜，拌凉菜，拌面条都可以，嫌多的可以一半的量，我都是做好了装了玻璃瓶里，随吃随拿，喜欢吃辣的辣椒面可以多放哈，这个不用那么正好
用料：
500克豆皮
100克辣椒面
30克花椒面
30克孜然粉
三四个八角
四五片香叶
两块桂皮
一把小葱
三五片姜
两棵香菜
适量盐
适量白糖
适量鸡精
100克白芝麻
650克花生油
2个草果
做法：
某宝买的豆皮，从中间剪开，再剪成一段一段的
豆皮用凉水泡三到五分钟，捞出来控干水分，（别泡太久，泡时间长了不筋道了）控干水分后放大盆里备用，
辣椒面，孜然粉，花椒粉，白芝麻，盐，白糖，放在干净无水的盆里，混合均匀
锅里倒油，烧热后放入八角，桂皮，香叶，草果，然后再放小葱，香菜，炸出香味，然后把小葱，香菜捞出来。
把油倒进放着辣椒面孜然粉的盆里，搅拌一下
辣椒油稍微放凉就可以倒了豆皮里，带一次性手套，拌均匀就可以吃了
1
2
这种豆卷泡的时间可能会稍微久一点点
炝拌黄瓜
用料：
一根黄瓜
适量香醋
适量凤球唛生抽
一个干红辣椒
一片蒜
做法：
黄瓜切去尾部，用刀拍散

切成小块。
黄瓜中加入盐，白糖，香醋，凤球唛生抽拌匀。
黄瓜放入盘中，表面放上蒜末，干红辣椒段和花椒粒
锅中放入植物油，烧热冒烟后迅速浇在辣椒上，然后拌匀即可
出锅。
红糟蒸海鳗
海鳗鱼有补虚、养血、祛湿、抗痨等功效，一般家庭会视其为滋补强壮类菜肴；我们家偏爱风干的鳗鲞和暴腌后清蒸的吃法；这次借鉴了红糟鱼的做法，发现江浙口味与闽菜风味原来一点都不冲突，鱼肉细腻又紧致，口感滑爽又鲜美；家里九十高龄的老外公平时每餐只吃2～3口饭，今天吃了小大半碗，我甚至担心他会不会吃撑了...^_^
用料：
1段海鳗鱼
3～5克红糟
5克海盐
少许白糖
适量姜葱
做法：
海鳗鱼整理清洗后改刀成段，取中段沿脊骨剖开，稍稍晾干或擦干表面水分；生姜切片，小葱切丝备用；
红糟与海盐、白糖一起放入碗中，加1大勺清水调成稀泥状，均匀抹在鳗鱼段上，腌制3～5个小时；
腌好的鳗鱼段，先把表面的红糟刮下来再装盘，鱼肉底部垫几片生姜；红糟泥加1勺食用油调匀，淋在鳗鱼段上，入锅蒸30分钟左右，取出放上葱丝即可。
满族焖子
自从来到黑河，就喜欢上了这里，喜欢这里的环境，蓝蓝的天空，干净的街道，美丽的夜景，也被这里的美食吸引着，一直像自己做一道黑河特色美食——满族焖子
用料：
一斤猪肉馅
适量葱
适量姜
8个鸡蛋
半斤米饭
半斤淀粉
半斤木薯粉
适量盐
做法：
淀粉和木薯粉加适量水，泡一宿，把上面的水倒掉，备用
肉馅加入葱末，姜末，盐，豆油，酱油混合均匀，放置一段时间
米饭正常的蒸好，最好不要蒸熟
把米饭和肉馅混合
把混合的淀粉木薯粉与肉馅混合，注意要一点一点把混合粉加入肉馅，并用手不断搅拌
打好蛋液，加入适量面粉与淀粉，盐
平底锅加热，温度适中，加入适量蛋液，老成鸡蛋饼
8个鸡蛋烙出8张鸡蛋饼
把混合好的肉馅放入鸡蛋饼内，裹好
锅内水烧开后，把裹好的焖子放入，蒸30-40分钟即可
用刀切开，可以吃啦😊
鸡胸肉鸡蛋玛芬
鸡胸脯肉减脂增肌，减肥期间最佳美食噢！烤箱170度，25分钟左右！
用料：
1根胡萝卜
适量西兰花
适量鸡胸脯肉
三勺牛奶
2个鸡蛋
适量盐
做法：
烧一锅水，然后开始切切切，西兰花、胡萝卜切小块。水开后放入锅中，等水再次沸腾捞出沥干。这个时候可以开烤箱预热了，170度。
在煮蔬菜的时候就可以处理鸡胸肉啦，切小块，然后也同样放入锅里稍微焯一下，鸡肉熟的很快。（我比较懒，直接用蔬菜焯过的水焯鸡肉，嘿嘿）
西兰花，胡萝卜，鸡蛋，牛奶，加一点盐，充分混合
在玛芬模具里面放入鸡胸肉，每个模具放3-4块吧，随便你。然后倒入蔬菜鸡蛋混合液。
烤箱预热170度，烤25分钟，OK啦！
红烧猪舌头
用料：
一条猪舌
适量盐
适量料酒
适量生抽
2个八角
少许糖
适量蚝油
适量油
几片姜
适量桂皮
几片香叶
做法：
猪舌头反复洗干净。
开水煮一会，再冷水洗干净。
香料准备好了。
香料，猪舌头，和水闷30分钟。
闷熟之后起锅切片。
酱油，耗油，盐翻炒，喜欢芹菜可以加一些翻炒。
金针菇培根卷
很简单的一道菜，但是味道确非常好。我中途还刷了几遍酱料，为了更有风味和颜色更好看，如果你觉得很麻烦的话，直接翻面的时候撒点孜然粉或者直接什么都不加烤完吃也是可以的，看个人口味啦。
如果是海外党做这道菜就更简单了，由于国外培根都比较肥，所以基本上不用翻面都不会糊底。
用料：
#主料
8条培根
适量金针菇
#配料
适量油
1汤勺（tablespoon）孜然粉
适量生抽
0.5汤勺酱油
适量蜂蜜
适量干欧芹碎（选择）
适量烧烤粉（选择）
做法：
金针菇洗净分成大小合适的一簇簇的。我买了两小包金针菇，配了八条培根（就是十六个卷）
一般培根都比较长，切一半就够用了。
然后把金针菇放用培根卷起来，找一根牙签固定。至于卷多少金针菇按照个喜好来。放在烤盘上，如果你的金针菇不够肥，请事先在锡箔纸上抹一层薄油。
我还加了点这种BBQ撒在肉上的烧烤粉在酱料里。没有的话可以不加
。
烤箱200度预热5分钟，然后放入培根烘烤，十分钟之后拿出来，然后刷上刚才的调料再烤3分钟。取出、刷酱料、再烘烤三分钟。
另外准备个干净的小碗，倒入2-3勺蜂蜜，稍微加一点点水稀释下，把培根拿出来刷一层蜂蜜。然后进烤箱烘烤3分钟。之后出炉颜色就很漂亮了。吃的时候可以撒上点欧芹碎。
简易版宫保鸡丁
这道著名的川菜，在家复制一下美味吧！
用料：
500克鸡肉
50克花生米
3段大葱
5个干辣椒
1勺老抽
1勺料酒
适量淀粉
5克盐
做法：
食材准备
鸡肉切丁、葱切小段，在鸡肉里加入生抽、料酒腌制入味，加入少量油防粘锅
起油锅，爆香葱段和干辣椒
倒入腌制好的鸡肉块；鸡肉快熟时，加入去皮的炒花生米，倒入少量水淀粉勾芡
关火装盘，尽情品尝吧！
美善品—核桃红枣蛋糕
用料：
50克核桃
200克红枣
80克红糖
90克低面粉
6个鸡蛋
130克水
30克油
做法：
200克红枣放网蓝5分钟/50度/5速洗净。
洗净后放入主锅30秒/5速去核，把去核红枣加130克水6分钟/100度/小勺煮熟，加入30克油3秒/6速拌匀，出锅放碗里备用。
主锅洗净无油无水，放入红糖10秒/10速打磨，放入蝴蝶棒，打入6个鸡蛋12分钟/4速打发。
筛入低筋面粉3秒/6速拌勺。
倒入烤盘，撒上核桃，芝麻，放入预热好的烤箱180度/25分钟，出炉倒扣放凉切块。
烤箱版牛腱子肉
因为妈妈不喜欢我用她的锅煮牛肉，所以用烤箱
用料：
牛腱子肉一块
少许盐巴
少许黑胡椒
少许味精
一点点油
做法：
这款做法口感偏硬有嚼劲
牛肉切好放所需材料腌制，烤箱230°10分钟，翻面再10分钟，出锅
山药香菇煎饼
用料：
山药
香菇
小香葱
1根胡萝卜
2个鸡蛋
少许食用油
少许盐
250克面粉
做法：
山药去皮，切断，用水把粘液冲干净（操作时，记得带一次性手套，避免皮肤沾到粘液发痒）
胡萝卜切丁，香菇切丁（选择肉厚的，有纹路的香菇，这种香菇口感超级棒）
山药丁，胡萝卜丁，香菇丁，鸡蛋，混合，加少许盐，用料理机打成汁，倒入盆中，加入面粉，顺时针方向搅拌
小香葱切丁，加入面糊中，就可以上锅烙了，烙至两面金黄即可
日本香炸白菜猪肉丸
用料：
1磅（9两）猪肉馅
半杯（118ml）葱花
半杯（118ml）芫荽
1杯（237ml）白菜碎
1/4杯（59ml）馒头屑
1大勺（15ml）味噌
1个鸡蛋
2茶匙（10ml）姜末
2茶匙（10ml）蒜蓉
2茶匙（10ml）酱油
2茶匙（10ml）米醋
半茶匙（2.5ml）香油
半茶匙（2.5ml）糖
半茶匙（2.5ml）盐
半茶匙（2.5ml）白胡椒粉
做法：
猪肉馅、葱花、芫荽、白菜碎、馒头屑、味噌、鸡蛋、姜末、蒜蓉、酱油、米醋、香油、糖、盐、白胡椒粉搅匀，捏成直径2.5cm的丸子，扔进面碗中仔仔细细滚一遍，然后再蘸满蛋液，最后蘸上一层馒头屑。
锅中倒大约5cm深的油，控制油温在175度，分批倒进丸子炸3到6分钟，通体金黄了就捞出来，倒在厨房用纸上沥干油。吃的时候蘸照烧汁。
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香蕉冰淇淋
用料：
1只香蕉
按喜欢程度奶粉
做法：
将香蕉冻到冰箱冷冻里
等待香蕉冻成硬的取出。
然后去皮
在碗里倒入适量奶粉，将香蕉放入，使其均匀的沾上奶粉。
好啦，刀子勺子叉子备好，可以开吃了，吃的时候还可以一边吃一边蘸。也可以将香蕉碾压成泥装和奶粉混合在一起。
减脂期也可以吃的粗粮粽
明天就是端午节了，减脂期也想吃甜甜的粽子，那就动手做起来吧！正好买了玉米，就用玉米叶子和家里的乱七八糟的豆子和杂粮做个粗粮粽，吃起来超满足带着玉米叶淡淡的香味～～
用料：
50克糯米
100克燕麦米
50克红米
50克黑米
50克玉米粒
50克生燕麦
少许克乱七八糟的豆子
十来片玉米叶子
20克鹰嘴豆
20克赤藓糖醇
做法：
新鲜玉米叶子洗干净
豆子泡至少5个小时
泡一下
泡一下
泡一下
这是圆糯米，我买了两种
新鲜的玉米粒
混在一起，我用赤藓糖醇拌了一下
小小的玉米叶子包起来刚好，每次吃一个也不会过量
简单包一下就好毕竟个头小
成功
包了七八个够我自己吃好久了
我在蒸蛋器里蒸的，不是很透，建议水煮或者在大锅里蒸
香喷喷，很小的一个可以吃到好几种米，减肥期间吃也不会过量，虽然不太黏但是健康呀哈哈哈满足可以蘸些代糖吃
炖炒豆腐西兰花木耳（勾氏私房菜）
这样做豆腐非常入味，素食，零负担
用料：
1块北豆腐
半颗西兰花
10朵木耳
少许葱姜末
适量素油、生抽、蚝油
做法：
木耳泡发，豆腐改刀麻将块，西兰花拆小朵
凉锅放油直接下葱姜末，油热爆出葱香，下豆腐，小半碗热水，中火，放生抽炒匀，盖锅盖稍炖
锅内尚有少量汤汁时下西兰花、木耳翻炒，此时火可调小，当心糊锅
待西兰花熟了，汁基本收干，下蚝油炒匀出锅
辅食丨自制芝麻肉松海苔
紫菜收获时，可采割4至5批次，第一割叫第一水或头水，第二割叫第二水，以此类推，每一水采割时间间隔约13天左右。头两水的紫菜特别细嫩，口感最好，营养也丰富。头水紫菜富含多种生命活性物质，如多糖、高不饱和脂肪酸、牛黄酸、类胡萝卜素、甾淳，海苔浓缩了紫菜当中的各种B族维生素。
头水紫菜又叫初水海苔。含有15%左右的矿物质，有维持正常生理功能所必需的钾、钙、镁、磷、铁、锌、铜、锰等。其中含硒和碘尤其丰富。 初水海苔还可以作为糖尿病日的充饥食品，因为它不含糖分。另外，海苔作为高血压、心脏病患者的保健食品也有极好的保健效果。
用料：
头水紫菜
白芝麻
无盐肉松
做法：
把头水紫菜用剪刀剪碎
锅内倒入宝宝油进行翻炒
炒至紫菜微微变绿，加入白芝麻。白芝麻可以多放一点，非常香，还补钙。
加入无盐肉松翻炒
芝麻颜色略微变深盛出
蛋液过筛，加入3个蛋壳水，耐高温保鲜膜扎孔，蒸3分闷3分，出锅撒一点芝麻肉松海苔
煮粥也可以加。大小米混合，加入山药百合碎，玉米，黄瓜粒，熬至粘稠，喝之前撒芝麻肉松海苔。
青蟹面
用料：
2只食材:青蟹
1包方便面
黑胡椒，花生油，盐，葱花，美味鲜酱油，料酒
做法：
首先准备一包方便面，然后把青蟹处理干净，剁成对半备用
将方便面放入清水中泡软捞出，放入盘中，加入少许花生油和黑胡椒拌均匀
再把处理好的青蟹摆在面上，撒上一点盐，放入蒸锅，(水开后蒸12分钟)
最后倒入美味鲜和少许料洒，撒上葱花，大功告成！
自制开胃酸辣粉
用料：
1把粉条
一个煎蛋1
做法：
粉条开水煮一下，煮成透明，然后喜欢的配菜煮一下。
调汁，辣椒酱适量，盐一小勺，醋，酱油，香油，加入蒜末搅拌均匀。
粉条和配菜盛出，倒上料汁。拌均匀。辣椒丝爆香倒在粉里。最后撒上花生。美味的酸辣粉就做好了
Croissant可颂
自从大四的时候吃过上海Briant家的可颂之后就一直对它念念不忘😋然而毕业之后离开上海回家工作，就少有机会品尝😭可是真的真的很想吃！！！怎么办？自己动手成了唯一办法😁
一开始从网上到处搜索配方，观看各种视频，尝试过各种方法，开酥试过“三三三“，“四四“和“四三”三种方法，最后发现并不是层次越多组织越漂亮，我用的是“四三”，即一次四折一次三折的方法，反而得到了漂亮的组织😁心情美美哒😁😁最后再根据实际操作对配方进行调整。对于懒惰的我来说，将整个过程整理出来实在不容易，请各位珍惜😂😂😂😂
最后请注意文后的tips噢🙈
用料：
面团：
450g高筋面粉
150g低筋面粉
7g耐高糖酵母
30g奶粉
60g细砂糖
60g含盐黄油
360g冰水
裹入油：
300g含盐黄油
做法：
将面团中所有材料加入到厨师机中，高速搅打成光滑面团
面团滚圆并松弛5分钟
将面团擀成长方形的厚面片，用保鲜膜密封好放进温度为-18℃的冷冻室中，松弛20-30分钟
趁着厚面片松弛的时候，将裹入用的黄油擀成边长为20cm的正方形形状（具体方法参考上图）并将擀好的片状黄油放进冰箱中冷藏
取出松弛好的厚面片，用擀面杖擀成长40cm，宽20cm的长方形形状
片状黄油冷藏到跟面团硬度一致时取出，放置于长方形面团中央。如果片状黄油过硬，开酥时容易裂开，如果片状黄油过软，也容易融化漏油，而且增加操作难度
长方形面团两端向中间折叠，收口处用手捏紧，两侧位置也将面团捏紧，防止开酥时露出黄油
用擀面杖将面团擀开成如图形状，注意擀开时应尽量使面团厚薄均匀
第一次折，先是两端向中间折
再对折，共四折。折完后密封并放进温度为-18℃的冷冻室中松弛20分钟
松弛完成后从冷冻库中取出，再次用擀面杖擀开好大成如上图形状，并注意保持面团的厚薄均匀
第二次折，将面团的长度平均划分为三等分（左中右），左边向中间折过来，再折向右，如图所示，是为三折。第二次折完成后密封好并放进冷冻库中松弛30分钟
切开给大家看看开酥完成后面团的层次
松弛完成后取出并用擀面杖擀开成长度为50cm，宽度为40cm的长方形，注意保持面团的厚薄均匀
用刀裁出高度为20cm，底边为10cm的等腰三角形
将等腰三角形稍微拉长，再卷起来，如图所示
做好的可颂开始发酵，当体积变为原来的两倍左右时完成发酵
在发酵好的可颂表面均匀地刷一层全蛋液，放置于200℃的烤箱中烘烤至表面上色理想，约20-25分钟（温度、时间仅供参考，具体数值视设备而定）
切开后，组织美美哒😁😁😁👏👏👏
新手也能做的香辣土豆烧牛肉
很简单的菜，第一次做就比较成功了
用料：
适量牛肉
适量土豆
切片姜
适量生抽
适量料酒
适量盐
适量葱
2勺豆瓣酱
20粒花椒
做法：
准备食材，牛肉切1厘米正方形粒，土豆切滚刀块
牛肉粒冷水下锅，加料酒，煮开捞出
热锅放油炒香姜片，下牛肉翻炒，然后放料酒，把牛肉炒香。放花椒，干辣椒炒香，加点豆瓣酱炒出红油。加水，牛肉和水的比例是1：3，放盐，鸡精，生抽，盖上盖子小火炖40分钟。然后把土豆放进去，继续炖20分钟
出锅，撒点葱花
红丝绒蛋糕卷
方子来自辣辣，做个记录方便平时做
用料：
10克红曲粉
1克（可不加）可可粉
4个蛋黄
55克玉米油
60克低筋面粉
55克热水
55克细砂糖
夹馅
220克蓝风车淡奶油
22克糖
做法：
红曲粉中加一克可可粉（没有可不加）加入热水混合均匀
在加入玉米油搅拌均匀
接着加入蛋黄Z字搅拌均匀
在筛入低筋粉，Z字搅拌均匀
得到这样一个面糊放着备用
蛋白分三次加入糖高速打发至湿性发泡，有弹性的弯钩即可
三分之一蛋白霜加入面糊中翻拌均匀
再把之前翻拌好的面糊倒回蛋白霜中翻拌均匀
切记要翻拌，手法要快避免消泡，在从高处到入28*28金盘中，震几下赶走气泡
烤箱预热上火165度下火160度烤22分钟
这是烤中的状态，剩最后一分钟的时候拍下蛋糕表面，如果是砰砰的声音就是熟了，如果是沙沙声就继续延长时间烤
烤好出炉从高处落下震几下，倒扣在放了幼稚的烤网上，趁热撕油布，完美的毛巾面就出来了
接着打奶油，220克奶油中加入22克白砂糖全程低速也就是一档打发至9分发
然后就可以卷了
装盒
开吃 美味 哈哈
这是卷的方法
借助擀面杖
完成