xzm1999/XiaChuFang_Recipe_Corpus huggingface dataset:
秒杀电饭锅蛋糕
史上最快发糕－5分钟出炉🍰
堪比蛋糕一样松软美味的发糕！
       营养、美味、速度一样不能少～
       这款超及松软的快手发糕，解放你忙碌的双手，娃吃的超开心～
       打蛋器、模具、专业工具通通不需要～～
       聪明的宝妈们快来发挥想象力，创作出属于自己的独特美味吧！
       开始————
用料：
材料1：
1个（50克左右）鸡蛋
55毫升牛奶
30毫升玉米油
材料2：
白醋45g白糖50g原味
材料3：
100克面粉
1.5克小苏打
备选口味：
百香果蜜50毫升百香果味
姜枣茶2小勺红枣味
做法：
材料1的鸡蛋充分搅匀，如果克数相差太多可＋－牛奶的用量来保证面糊含水量。
混合材料1剩余部分，用筷子搅成乳状。
加入材料2 充分搅匀。我最喜欢的是百香果口味。其实三种口味都很好吃啦！也可根据喜好放些你爱的食材。
加入粉类，有条件的话最好过筛。充分搅匀。
取深一点的大碗，刷一层薄薄的油防粘。
倒入调好的面糊。封上一层保鲜膜，用牙签扎二十个小洞用来透气（这步不能省）
微波炉高火3.5分钟。（如食材是冰过的再加半分钟。）出炉会很烫一定要带上手套。
倒扣移到盘子里，准备开吃吧！
大雪天的牛肉寿喜乌冬锅
2012年唯一的一场大雪。晚上很晚才回的家，路口等红绿灯时，雪花片在车灯照射下洋洋洒洒看得特别真切。夜色冰凉迎面的时候，突然很想捧一个烫手的锅子热热地喝一口寿喜牛肉汤，于是第二天清晨，有了上图。
用料：
一片昆布干
寿喜酱油
一枚鸡蛋
香菇（末）
若干肥牛片
若干娃娃菜
若干鱼竹轮
一板乌冬面
做法：
锅内放水，娃娃菜铺底，放入鱼竹轮、香菇和昆布干烧开后小火保持微沸。
娃娃菜软后，倒入若干寿喜酱油、盐，根据个人口味调味，不喜欢那么甜就少放按酱油。昆布已经很鲜了所以不用放味精神马的，那个吃了不好。
另起一小锅，下乌冬面，水沸后投入面条，熟后过冷水保持面条爽滑嚼劲，然后投入大锅。（勿太软烂，进了大锅还要煮的）
下过乌冬面的水，下肥牛片焯水去血沫，变色后捞出放入大锅同煮。
牛肉在大锅里码好后，敲个鸡蛋在滚沸处，稍稍盖锅盖待蛋白凝固关火。
喜欢胡椒末的、海苔丝的、小鱼干的童鞋现在可以下料了，然后捧着锅子，吃。
香菇瘦肉粥
家有宝宝，要想办法做各种口味的粥哦
用料：
两朵香菇
一小块瘦肉
半杯大米
小半根胡萝卜
两根小葱
做法：
准备食材洗净
香菇，牛肉，胡萝卜分别切丁
锅中加半杯米，六杯水。熬制米粒散开（我一般都是用的剩米饭）加入香菇，牛肉，胡萝卜粒。煮十到十五分钟，加入一小勺盐，半小勺胡椒粉，一小勺香油，撒上葱花就可以啦😄
酥鱼 自制鲅鱼(马鲛鱼)罐头～适用于其他鱼，如带鱼，鲭鱼等
最近刚刚开始试着做鱼。家人反应不错，于是发个菜谱和大家分享。
可以一次多做些，放在冰箱里吃个四五天没有问题的。
热吃凉吃都美味。
用料：
两斤半鱼
各一小勺盐 五香粉 料酒(腌鱼)
各一大勺蚝油，糖，酱油(卤汁)
几大片绿叶青菜
做法：
鲅鱼去头和内脏，在流动的清水下逐一清洗干净。放盐，料酒，五香粉腌制半个小时左右。
中小火煎鱼，煎到两面焦黄。(嘴急得现在就可以吃了。哈哈)
煎鱼的时候，同时可以把高压锅底用青菜铺好。。大白菜，圆白菜都可以。图片里用的是小白菜。
煎好的鱼一个一个码放整齐。。然后把蚝油，糖，酱油用开水冲调好，倒入高压锅里，刚刚没过鱼就可以。开火，中小火20～30分钟就好了。。
炒胡豆
用料：
一斤胡豆
适量盐
适量鸡精
若干葱花
丁片随意蒜
做法：
胡豆洗净，煮熟后捞出沥干水备用
热油，倒一半葱花、蒜瓣，略翻炒，入胡豆，炒至开始出沙，加盐、鸡精、另一半葱花，翻炒均匀，起锅
和德国妈妈学的意大利肉酱面
高中去德国交换过一段时间 这个菜谱就是我homestay的德国妈妈教给我的 吃过的人都很喜欢哦 现在不在国内 为了让某只哈尼尼自己也在家做 我就写下了这个食谱 希望你也能做给你喜欢的人
用料：
250g牛肉馅
2个番茄
1个洋葱
淘宝有卖意大利混合香料
黑胡椒碎
意大利面
淘宝和BHG都有卖马苏拉里芝士
一点点红酒
做法：
食材都洗干净准备好 牛肉馅如果想用料酒腌制的话可以提前腌制10分钟 澳洲这边超市没有料酒所以我就没有腌制
洋葱切碎 怕流眼泪可以嘴里含一口水哦
那这种小锅炒就可以 这样可以直接放水熬酱啦 
洋葱碎炒香出香味
放入肉馅炒
等待肉馅变色的同时可以切番茄 番茄切的越小越好
肉馅变色之后可以放入番茄 同时放入两大勺番茄酱
放大约1升的水 没过食材 然后等大火把水烧开以后就转中火熬制
一定要把番茄煮化了 酱才算熬制成功 等水煮到稍微能看见食材的时候 就放盐和胡椒
大火收汁 收得差不多的时候可以放一点红酒（我没带passport就没有买成 澳洲人非说我是高中生气愤）然后放两个意大利混合香料的盖子那么多的香料 关火
搅拌一下就可以煮面啦
先做一锅开水 放橄榄油和盐 水开后把面下入水中 开盖大火煮8分钟 就ok啦
最后上面放一点cheese 放入微波炉大火转10分钟 就ok啦
心太软/开口笑😀
用料：
10红枣
25克糯米粉
17克水
适量黑芝麻
做法：
红枣洗净，中间切开去核
糯米粉加温水（60度左右）搅拌成不粘手状态
搓成3-4cm的柱状，放在红枣的中间
中间再加一点黑芝麻装饰
冷水下锅，蒸10分钟，如果多的要自行加时间哦
红烧鸭舌
最佳的酒料，非常简单快捷，超级喜欢😘好次
用料：
500克鸭舌
4个八角
6-8片香叶
2个干辣椒
适量桂皮
适量花辣
2勺料酒
2勺生抽
1勺老抽
10克冰糖
5片姜
6瓣蒜
4根葱
20克油
做法：
鸭舌5分钟/50/速度5清洗干净
把八角、香叶、花辣、蒜头放入主锅3分钟/V/反转小勺爆香
加入所有配料，设置20分钟/V/反转小勺，在15分钟后看一下状态，汤汁多的话，在最后二分钟，颠勺一下，就是把速度调到2
家里必备的下酒菜，想吃随时都可以吃
三文鱼头汤
若干年前在朋友家喝过这碗汤，一直念念不忘，实在是鲜！凭着感觉还原那味道，算是成功了吧。
用料：
半只三文鱼头
10只海虾
1盒硬豆腐
1把菠菜
1把葱
适量白葡萄酒
适量盐
做法：
洗净三文鱼头及海虾，各加入适量盐及白葡萄酒腌渍去腥（半小时）。这半小时内，洗净葱和菠菜，切段备用。
热锅热油，转中小火放入葱段爆香，再放入三文鱼头煎一下。待鱼肉那一面变色就能将鱼头捞到准备好的汤锅里。
继续爆炒一下海虾，直到熬出虾油。然后将海虾倒入汤锅中。
加入烧滚的水（没过鱼头和海虾），开中小火炖煮。待烧开之后，加入硬豆腐继续炖煮。
约炖煮20分钟，加入菠菜（菠菜入汤前先焯水去涩），并加入适量盐调味，开盖炖煮10分钟即可。
上桌开吃。鲜美无比，营养丰富。
鲫鱼豆腐汤
用料：
条鲫鱼
勺料酒
块豆腐
片姜
克盐
1副鸡壳
做法：
准备材料：鸡壳，鲫鱼洗净加水煮半个小时，大火烧开转中火
鸡壳：就是去掉肉的鸡骨头，我们这边市场是有单卖的，一副3元
等汤熬成浓郁的时候转大火，把浮在上面的泡沫捞掉，鸡壳挑出不要，加豆腐煮多一会，下盐葱段就好了
红薯干
立秋了，菜市里很多卖红薯的。这个时候的红薯一定很好吃。忍不住买了几个回来。
多吃这种杂粮对身体有好处。晒点红薯干，回学校的时候也能带去吃😁
用料：
4个红薯
1个紫薯
做法：
先把红薯切半，上蒸锅蒸熟。不用蒸的很软，筷子正好能戳穿就好了。
蒸熟的红薯取出来放凉，扒皮，切成小条状。
趁着天气好，晒两三天就好啦。
海参蔬菜羹
🌹其实蔬菜品种不必强求，喜欢什么放什么就可以了，主要是要颜色搭配漂亮一些
🌹海参是泡发好的。如果不会泡发海参可以参考@爱到平淡的泡发菜谱：http://www.xiachufang.com/recipe/102131301/
用料：
一只海参(发好的)
4朵香菇(中等大小)
半根胡萝卜(中等大小)
一大把碗豆
半根黄瓜(中等大小)
按各人口味盐
一小勺生抽(可不加)
按各人口味白胡椒粉
两大勺淀粉
5～10ml香油
一片姜
一段葱
做法：
海参切片、豌豆洗净不用切，焯水备用、胡萝卜去皮切小碎丁、黄瓜洗净切小碎丁、香菇泡发洗净切小碎丁
🌿我今天没有黄瓜，用了半根黄胡萝卜。这个不必强求。
香菇、胡萝卜，加清水，水中加入一段葱、一片姜，煮开。
水开后加入海参，继续煮开2分钟。
加入黄瓜和豌豆再次煮开，加盐，生抽(可不加)，白胡椒粉，调味
淀粉加清水调开，关中火，慢慢倒入锅中勾芡，边倒边慢慢搅。

勾成比较浓稠的状态，关火，出锅，淋香油，开喝
炸牛奶🐮🍼
用料：
克纯牛奶               500
克玉米淀粉            70
适量白砂糖
适量面包糠
3个鸡蛋
做法：
（第一步忘拍照了，凑活着看狗子吧🙈）把淀粉和白糖倒入牛奶中搅拌均匀，(一定要使淀粉完全融入牛奶中，不能有小疙瘩，最后做出来的成品才会更嫩)。之后把搅拌均匀的牛奶淀粉倒入无水无油的平底锅中，小火不断搅拌，变成粘糊状就可以关火。
（还是没有照片）
将熬好的奶糊倒入抹好油的保鲜盒中，放入冰箱冷冻层，两个小时。
冻好的奶糊切成5厘米左右的长条，依次裹上淀粉、鸡蛋液、面包糠。放入5成热的油中小火慢炸，待牛奶条金黄捞出。
啊，张口！
外酥里嫩，超好吃(｢･ω･)｢嘿，快去试一试吧🤩
日式可乐饼
今日早餐：
芹菜胡萝卜牛肉粥
银鱼炒蛋
日式可乐饼（洋葱、土豆、肉末）
红心火龙果

2019.03.13早餐
用料：
1个土豆
半个洋葱
适量里脊肉
适量胡椒粉
适量盐鸡精
2个鸡蛋
适量面包糠
适量油
做法：
1、土豆去皮蒸熟（大概需要蒸10～12分钟）
2、里脊肉切碎加适量生抽、淀粉搅拌均匀腌制几分钟，洋葱切碎
3、热油锅放入洋葱炒香
4、然后加入肉碎翻炒片刻，加入适量盐和鸡精调味
5、炒好放置一旁备用
6、土豆蒸好加少许黑胡椒粉压成泥
7、准备好蛋液
8、准好面包糠
9、土豆泥包入适量的洋葱肉末，团成圆柱形，裹上蛋液和面包糠（用手套操作，手套抹上少许油）
10、裹好准备油炸，锅内油烧至八成热放入土豆饼，炸至金黄色捞出沥油即可
11、蘸着番茄酱吃好吃极了
12、银鱼炒鸡蛋
13、火龙果
14、早餐齐了
羊肉萝卜汤
羊肉大补，一起补秋膘。
用料：
羊肉，萝卜
花椒，八角，辣椒，料酒，盐
做法：
水里放料酒，花椒烧开，把羊肉焯一下。去腥味。
锅内放油，加入辣椒，八角，葱姜，跟羊肉一起爆炒，炒的肥肉出油。
加水放入瓦罐中小火焖50分钟至肉烂。
焖好的羊汤加上萝卜和盐煮2分钟
洒些香菜叶出盘。
味好美•麻辣锅
火锅，要和喜欢的人在一起吃。
备好各自喜欢的食物。
有菜有肉，有酒有你。
用料：
1瓶味好美麻辣锅底
2把金针菇
1000克牛肉
250克炸腐竹
20个肉丸
10根脆皮肠
500克平菇
13个油豆腐
500克生菜
1根东北大葱
适量香菜
适量蒜末
2根小米辣
做法：
锅底加水15分钟煮开，香味四溢！调上自己喜欢的沾料，大口吃肉，是火锅带来的幸福。
全麦菠菜大力水手面包
非原创哦。有一次在别家吃到，自己按照方子改了一下。然后尝试做了一下。加入了自己喜欢的亚麻籽和奶酪。低油无糖版本也蛮适合健身减脂期的宝宝吃。大家追求口感可以把椰子油换成黄油并适量加多克数。再放糖就很美味啦。这个方子是做750g面包的，我用的面包机是柏翠的，大家根据自己的面包机和要做的面包克数做相应调整。
用料：
300g高筋面粉
60g全麦面粉
一个鸡蛋
150g脱脂牛奶
100g菠菜
10g椰子油
30g脱脂奶粉
50g亚麻籽
40g奶酪
12g盐
少许黑胡椒碎
3g耐高温酵母
做法：
菠菜洗净，焯水。取出稍稍拧干水分。
用料理棒打成菠菜泥。料理棒上会剩下些。取得时候小心哦，料理棒刀片实在太快了。别问我怎么知道的，这是一段血泪史。😢
面包机里依次加入脱脂牛奶，鸡蛋，盐，现磨黑胡椒，椰子油，脱脂奶粉。椰子油也可以用黄油和橄榄油代替。脱脂牛奶和奶粉都可以用全脂代替。味道会更好。
加入打好的菠菜泥。用刮刀搅拌均匀。
高筋面粉和全麦面粉混合均匀，轻轻的倒入刚才的液体上。
在面粉顶部划出一个凹槽。轻轻倒入酵母。
我的是柏翠面包机。选择的是欧式柔软，750g，烤色中等。听到投料提示音放入熟的亚麻籽以及切成丁的奶酪。
然后就耐心的等待面包机搅啊搅，慢慢发酵啦。上次做了五十铃抹茶红枣芝麻欧包也是这绿油油的颜色。
烤好啦。脱模静置一会就可以吃啦。松松软软，香香脆脆，咸口面包加了奶酪奶香浓郁会拉丝哟。
干煸四季豆
用料：
一盘四季豆
适量花椒
适量麻椒
适量干辣椒
适量姜
适量盐
适量鸡精
适量味精
适量白糖
做法：
四季豆去掉残核改成段洗净，干辣椒切断，花椒，麻椒，干辣椒泡水浸透即可，姜切小片
热锅冷油高油温炸四季豆，炸制虎皮状口感脆嫩为佳捞出控油，锅留底油煸香花椒，麻椒，干辣椒，姜，放入四季豆翻炒均匀，加入盐，鸡精，味精，白糖调味翻炒均匀出锅装盘即可
零难度~酸辣拌鸡爪
过年宅在家这么久，大鱼大肉吃腻了，来一份拌鸡爪，酸酸甜甜超级开胃，主要是做法简单，你不来一份吗？
用料：
500g鸡爪
2片（煮鸡爪）姜
3根（煮鸡爪）葱
1勺（煮鸡爪）料酒
10g姜末
10g辣椒面
5g盐
30g糖
5g鸡精
1段葱白
2勺生抽
1勺老抽
5勺白醋
半勺蚝油
半勺花椒油
适量植物油
1勺芝麻油
做法：
鸡爪洗净，用剪刀剪去指甲备用
冷水入锅，水没过鸡爪，放入一勺料酒，姜片和葱结
大火烧开后中火，盖盖子，煮12-15分钟
煮好后用水龙头冲干净鸡爪冲到基本冷却，再换新的水，泡到鸡爪完全冷却！也可以加入冰块
大盆里加入辣椒面，姜末，白糖，葱白，鸡精，盐
把2勺生抽、5勺醋、老抽1勺、花椒油半勺、蚝油半勺一起倒入碗中搅拌均匀
将调好的酱汁倒入大盆中用筷子搅拌均匀
倒入热油，用筷子搅拌均匀备用
沥干水分的鸡爪，放入一个大容器。把鸡爪掰成两节，再把脚趾都分开。我喜欢用手掰的，有鸡爪筋，吃起来特别不一样。不喜欢也可以用刀切
掰好的鸡爪倒入调好的酱汁中
最后加入一勺芝麻油搅拌好，盖上保鲜膜放入冰箱冷藏一晚，中途翻了五六次，帮助入味
酸酸甜甜超级开胃
来一杯茶，啃啃鸡爪，完美
爸爸牌爱心糍粑米酒汤圆
这是爸爸的拿手菜，妈妈只是记录者，娃自从吃了爸爸做的米酒汤圆，再也不吃妈妈做的醪糟汤圆啦。

每次爸爸问娃，早上想吃什么，回答都是爸爸的米酒汤圆。
用料：
吃多少放多少思念小小汤圆
5-10勺米酒
3-4块糍粑
2勺（根据自己口味可增减）白糖
做法：
烧一小锅开水，放几勺米酒，一定要孝感的老米酒才正宗哦。

放几块孝感的糍粑，煮软。放白糖。
下小小汤圆，这种汤圆很小，里面也有馅儿。很好煮，小朋友可以吃很多个。
这种小小汤圆。
汤圆煮浮起来就熟了，再放两大勺米酒，就可以起锅啦。

放了糍粑的米酒汤圆，米粒都均匀分布，不会沉在碗底，口感层次也更丰富，nice。

我从小就特别爱吃米酒汤圆，真是太羡慕我的娃了，哈哈哈。
可乐冻芝士蛋糕
用料：
100克全麦饼
50克黄油
 250克安佳奶油奶酪
1杯淡奶油
50克糖
3片吉利丁片
1/4杯可乐
做法：
全麦饼放入保鲜袋敲碎
加入50克融化的黄油搅拌均匀
填入8寸活底模，用手压紧
奶酪软化，加入糖搅拌均匀，备用
吉利丁片用冷水泡软，沥干一些水分，放入可乐中，用小火加热至吉利丁片完全融化
将1/2温热的可乐加入奶酪中，充分拌匀
加入已经打发的1杯淡奶油，搅拌均匀
倒入8寸活底模，表面抹平，冷冻至表面凝固，取出，倒入剩下的另外一半可乐。放入冰箱冷冻1小时即可脱模
表面可随意装饰
横阳手工纱面-免费试吃
食材之温养，人之共性。横阳纱面，不一样的纱面，不一样的手工。拒绝批量机器机制的面食。返朴归真食材最朴素的状态。我的铺子【食难寻味】

最新活动：
免费提供给食客包邮试吃的食材。希望所有人都有机会品尝到更好的食材。
数量有限，先到先得！

下厨房的厨友，在下方上传展示自己做过的纱面将有机会获得我们提供的免费食材一份。评论、收藏、分享同样有机会获得纱面一盒。
用料：
适量精肉
半股横阳手工纱面
适量香菇
适量烤虾
适量虾仁
适量葱、姜、黄酒、调味料
做法：
备好入面的材料
备好需要用的老黄酒
将香菇用热水泡下待取用
锅中放入些许食用油，将切好的姜末放入稍微翻炒，倒入老黄酒和适量的水。放入少许白糖、蔬菜精(或鸡精)盛碗待用。
倒入虾仁、虾皮、香菇翻炒烹制浇头
“浇头”盛盘待取用
锅里加水烧开,下半扎面,用筷子散开面条。纱面起锅，将熬好的老黄酒倒入，再倒入浇头
完成
十三香小龙虾
用料：
4斤小龙虾
1个洋葱
2个青椒
适量大葱
8片姜
8蒜
适量花椒
1包卤料包
4片香叶
一勺丁香
4片甘草
4片山楂
2个小米椒
2个（酌情）泡椒
1个鸡蛋
5勺淀粉
1包好人家麻辣龙虾酱
少量白酒
2罐啤酒
适量盐
适量王守义十三香
适量白胡椒
做法：
京东买的小龙虾，冷鲜送来活蹦乱跳的，附有处理方法，不过由于是让老公去处理的，所以直接把头扔了。处理结果如下图了
提前到沃尔玛买了卤料包，里面草果 肉蔻 小茴香 什么的都齐全的，然后买一包丁香 在花草茶柜台买了一包甘草 一包山楂 接下来就是投入到准备阶段了:
大葱切段 蒜瓣剥好 姜切片
准备小碗放入辣椒 泡椒 香叶
丁香 甘草 山楂 及取出陈皮的卤料包，用温水泡半小时 沥干的料放入小碗备用
洋葱 青椒切好备用
如下图



准备炒龙虾咯
由于头直接扔掉了，为了保证露出来的肉可以完整的吃到，一个鸡蛋加入适量淀粉和水做好鸡蛋糊
露出的肉蘸一点鸡蛋糊 再在干淀粉中滚一下 下热油炒至变红
过油后的龙虾已经很美丽了
锅中放一点油，放入葱姜蒜 小碗中的香料炒一下，放入洋葱翻炒
放入一点麻辣龙虾酱炒出红油，不吃辣的可以不放
倒入过油的龙虾及虾钳
倒一点白酒翻炒去除腥味
倒入两罐啤酒，撒入盐 白胡椒粒 十三香粉翻炒一下
5分钟后加入青椒
再炖5分钟放入香菜翻炒出锅，白芝麻点缀，满满一碗的幸福
开饭～
荷叶蒸包子
小时候端午节都吃荷叶蒸馒头，特别的清香。
用料：
中筋面粉，温水，植物油，奶粉，盐，酵母，糖
做法：
温水加入酵母，糖，盐
5克，油，混和均匀
加面粉，揉至面团光滑。醒面发到2.5倍大
分成每个60克的面团，包入肉馅，再醒20分钟。
大火蒸20分钟。
关火闷5分钟出锅。
微糖芒果奶冻
家里老人年纪越来越大，这两年化验的血糖指数经常在超出健康范围的边缘徘徊。于是我为他们选择了强生稳捷®稳悦智佳血糖仪，考察了市场的很多产品，这款血糖仪口碑一直很好，它容易操作、采血微量无痛、数值显示清晰，还能记录超多测量数据，并通过蓝牙传给我，让我时刻了解老人们的健康状况。
同时在饮食上，喜欢做甜点的我也很注意，关注稳捷品牌的微信官方公众号《稳糖社区》了解更多稳糖资讯之后，我会特地挑选一些美味健康又低糖的配方给家里的老人做，这个微糖芒果奶冻就是其中很好操作的一款。
用料：
120克无糖希腊酸奶
80克牛奶
50克鲜榨芒果汁
10克木糖醇
5克吉利丁片
少许芒果丁、薄荷叶
做法：
准备材料，吉利丁用冰水泡软。
别忘了空腹饭前、饭后两小时给家人用强生稳捷®稳悦智佳血糖仪测一测血糖，它操作方便、使用简单，老年人也能轻松掌握。用一次性采血针干净卫生，同时保证了低痛感和微量采血。血糖有数，才能吃得健康、吃得安心。
木糖醇加入牛奶中，用微波炉叮30秒至热，把木糖醇搅匀。
放入泡软沥水的吉利丁片，搅拌至融化，静置稍加冷却。
芒果汁分三次加入到希腊酸奶中，搅拌至顺滑。
再倒入牛奶液，边倒边搅拌均匀。
将奶冻液慢慢倒入玻璃杯中，送入冰箱冷藏2小时以上。
凝固后在表面放上芒果丁和薄荷叶装饰，健康低糖的小甜品就做好啦！
快来享用吧！别忘了餐后再用强生稳捷®稳悦智佳血糖仪监测血糖，精准捕捉细微的血糖变化。像这类微糖的甜点，兼顾了美味，升糖指数也不高，让血糖偏高的老人也能享受到甜品带去的幸福感，真好。
非油炸版干煸豆角
如果想快速做好就油炸，不喜欢油炸就得耐心小火慢慢煎，味道很赞
用料：
适量克豇豆
看自己喜好葱姜蒜
1勺生抽
适量提鲜糖
适量盐
适量粒花椒
做法：
豆角洗净，切稍微长点的段，我喜欢手掰的。水开了倒进去焯水两分钟左右，不要煮太狠，断生就行。焯好水捞出来过凉控水。
用平底锅不放油，小火给豆角烘干。缩短晾干的等待时间。烘干没有水分了，就可以倒油进去小火慢慢煎。一定要小火！！
大概煎这样起皱皮软软的就可以了
盛出来放盘子里备用。另外起锅倒油，把葱姜蒜花椒（喜欢吃辣，放点干辣椒圈）倒进去爆香。倒生抽，盐，糖，翻炒出香味，倒进去豇豆继续翻炒下即可出锅。
完成，非常香！
紫薯火龙果冰淇淋
用料：
1个火龙果
适量奶油
适量酸奶
适量紫薯
做法：
😜只有成品
完成😁
葡萄干曲奇
用料：
140g低筋面粉
80g细糖粉
1个鸡蛋
80黄油
适量葡萄干
做法：
黄油加热融化加入细砂糖用打蛋器打至奶油状～加入适量葡萄干再次打均匀在加入低筋面粉打勻
辣椒萝卜干
脆脆爽爽的萝卜干套上剁辣椒，辣椒油，香油，老抽就是一份配粥的最佳小菜
用料：
萝卜
盐
剁辣椒
辣椒油
香油
做法：
把萝卜洗干净，带皮切成一片片，手指宽度。
把切好的萝卜片用盐腌一小时以上，腌好后用手揉一揉，洗去盐水。一片片摊开，在通风处吹到六七成干。
两三天后把吹干水份的萝卜收回，用热水洗去萝卜干上的灰尘，沥干水，过热后关火，把萝卜干上的水份再焙干一点，把大点的萝卜干切小点。
小萝卜干拌上香油，少许老抽上色，套上辣椒油，剁辣椒即可
杂粮饭
九阳电饭煲第三锅——杂粮饭
对于电饭煲，那些林林总总的功能，比较关心的，是那个粗粮饭。一直很好奇，粗粮的口感并不太好，粗粗的，而且不太容易熟烂。这个粗粮饭的功能，可以使粗粮不用事先浸泡，预煮，就能像白米一样香软吗？所以，这个功能，无论如何也得试试。
没敢用那些太硬的货，比如红豆，薏米。小米比较容易软烂的，应该没什么问题，玉米碴也很常用，而糙米却是一直没敢往饭里加的，因为口感较粗。而燕麦米就更难煮了，更不敢加在饭里面。不知道这粗粮饭的功能会不会让它变得软烂好嚼一点？
盘算好了粗粮饭，计划好了时间，却在电饭煲上发现了意外——裂缝？算算日子，这饭煲到手不足一周，竟然在铁釜两边最窄的塑料壳上发现了两道裂缝？细细琢磨纹路的状态及触感，再仔细回忆初到手时的情况，最终确信明察秋毫的眼睛并没有误判，它就是后来出现的裂缝，而不是成型时的合缝。虽然这裂缝不易觉察，但还是感觉有些不爽，你说这壳是不是容易坏呢？
虽然这俩裂缝有点影响情绪，但每天的饭还是得煮，关于杂粮饭的试验还是要进行。黑黄小米，玉米碴，再加上糙米，燕麦米，后两种都是不太好煮的粗粮，不知道这杂粮饭的功能能把他们煮成什么样子？选择杂粮饭，标准口感，启动。马上就后悔了，或许选香软口感会让燕麦米煮得更软一点吧？但电饭煲已经启动，不想再重新设置。就这样吧。
大约50分钟后，煮饭结束，揭盖。悬念揭晓：燕麦米粒粒分明，显然并没有变得软烂，咬起来有嚼劲，糙米虽然软和一点，但也不够软烂，牙口不好的老同志应该是要抱怨了。
杂粮饭，标准口感，应该更适合年轻人的牙口吧。。。。
用料：
180毫升粳米
30毫升黑小米
30毫升糙米
30毫升黄小米
20毫升玉米碴
30毫升燕麦米
640毫升水
做法：
用料
所有材料洗净控水
倒入电饭煲内胆，加入清水
放入蒸锅
盖好盖子，通电
选择粗粮饭，标准口感
启动，煮饭开始
约40分钟后，进入倒计时，时间剩余7分钟
煮饭结束，自动进入保温状态
按取消键，结束保温
关机，揭盖
取走蒸格
盛出
汽锅鸡
突发奇想买了个汽锅 想试试鲜的不能更鲜的汽锅鸡
用料：
一只柴鸡
八只鲍鱼
若干猴头菇
六朵香菇
若干小蘑菇
若干笋干
若干枸杞
若干桂圆干
一头姜
若干黄芪
若干葱花
做法：
姜片打底 铺满锅底
放入事先剁好的鸡块 
菌类和鲍鱼均匀铺在鸡块上面
最上层放入枸杞 黄芪 桂圆干
就这样等待漫长的三个小时
冰糖柠檬膏
用料：
4个柠檬
750克冰糖
需要用到的工具            电炖锅                  一个
玻璃瓶子                1只
盐  少许
做法：
选新鲜柠檬 温水浸泡15分钟  用盐搓柠檬表面把果腊搓掉  冲洗干净  用厨房纸擦干 切片不要太薄会烂掉  两头尽量多去一点   籽去干净  放电炖锅里 一层柠檬一层冰糖
这是快炖 炖了半个小时的状态 冰糖基本上都化了
快炖半小时 关掉 保温一小时  再快炖一小时的状态  这时候可以关掉继续保温 两三个小时
最后慢炖了一小时放凉装瓶
满满一罐 看这颜色有没有很漂亮
莴苣叶子烧蛋汤
健康低卡家常菜。简单快手
用料：
鸡蛋
莴笋
盐
食用油
做法：
莴苣叶子洗净，切段，热锅放油，加盐炒莴苣叶子，放开水
煮开后淋蛋液
几分钟就可以做好，清爽，好喝！
番茄鸡蛋饼
用料：
200克鸡蛋
250克番茄
50克洋葱
30克芹菜叶
100克植物油
3克盐
做法：
将番茄洗净用沸水烫后，剥皮去籽切成末；2。 洋葱头洗净用热油炸干；3。 芹菜叶洗净用热油炸至焦黄；4。 把鸡蛋打入器皿内，加盐打散成糊，放入番茄末、炸过的洋葱头、芹菜叶拌匀备用；5。 把锅烧热后倒入植物油，待油温四成热时，倒入鸡蛋糊摊成圆饼，煎至两面金黄色即可
苦瓜豆腐鱼汤
用料：
适量豆腐
5片姜
1根苦瓜
1条鱼
做法：
将鱼🐟洗干净下油煎一下
煎至两面金黄放水下锅煮
苦瓜洗干净切好备用
姜丝切好放进去跟鱼汤一起煮
豆腐备用，等鱼汤煮至浓白色时下苦瓜一起煮，煮熟了下豆腐，再煮一会下调味料即可
煮熟啦
照烧鸡腿饭
用料：
腌鸡腿🍗——
2只鸡腿
1勺料酒
少许盐
1勺黑胡椒
少许油
照烧汁——
2勺生抽
2勺料酒
1勺蚝油
1勺蜂蜜🍯
1勺老抽
配菜——
西蓝花🥦
胡萝卜🥕
鸡蛋🥚
做法：
鸡腿🍗，我选的是大鸡腿🍗，去骨洗干净，用牙签戳一些孔，可以入味，

放进姜丝，黑胡椒，盐🧂，油，料酒，腌制半小时！
准备照烧汁，料酒，生抽各2勺，蚝油，老抽，蜂蜜🍯各1勺。

搅和匀！
焯水蔬菜，我还煮了两个鸡蛋🥚！
锅里倒油，放点儿蒜，小火煎鸡腿🍗，先煎皮那面，煎到两面金黄！
倒入照烧汁，加入适量水！大火煮开，小火煮至汤汁浓稠！
鸡腿好了！
米饭🍚，摆上菜肉🥩鸡蛋🥚，浇上汤汁，哇塞，贼好吃！
鳗鱼寿司
1、鳗鱼富含维生素A和维生素E，含量分别是普通鱼类的60倍和9倍。其中维生素A为牛肉的100倍、猪肉的300倍以上。丰富的维生素A、维生素E，对于预防视力退化、保护肝脏、恢复精力有很大益处。其他维生素如维生素B1、维生素B2含量同样很丰富。
2、鳗鱼肉含有丰富的优质蛋白和各种人体必需的氨基酸。其中所含的磷脂，为脑细胞不可缺少的营养素。另外，鳗鱼还含有被俗称为“脑黄金”的DHA及EPA，含量比其他海鲜、肉类均高。
3、鳗鱼还含有大量的钙质，它的皮、肉都含有丰富的胶原蛋白。
4、鳗鱼体内含有一种很稀有的西河洛克蛋白，具有良好的强精壮肾的功效，是年轻夫妇、中老年人的保健食品。
用料：
150克鳗鱼
1杯米
适量黄瓜
2片海苔
1个鹅蛋
1瓶酸奶
100克荔枝
1个粽子
做法：
大米清水淘洗干净放入电饭锅中再适量清水开始做米饭
大米饭做好开盖满屋飘香
准备原材料米饭、鳗鱼、海苔、黄瓜
米饭均匀的平铺在海苔上面
海苔顺着一个方向握紧卷起来
切成三厘米左右宽度的块状摆入盘中
鳗鱼取出放入微波炉加热一下备用
鳗鱼切成和寿司一样宽度依次摆在寿司上面
海苔剪成条围着寿司鳗鱼包一圈
黄瓜切成片状备用
黄瓜摆在第一个寿司的后面上面插两个两个小红辣椒辣椒粒两个放在第一个鳗鱼片上做眼睛虾须子插在鳗鱼片下面就大功告成了
搭配水果、鹅蛋和粽子一起吃好丰盛噢
这是一条龙鳗鱼亲们看出来没有噢
鳗鱼和寿司一起入口鲜嫩爽口回味无穷
好丰盛的一餐美味送给辛苦的自己
彩色辫子面包
面包是我的最爱，这款面包颜色加入了抹茶粉和红曲粉，颜色鲜艳让人赏心悦目…又好看又好吃！
用料：
250g高筯面粉
40g淡奶油
5g酵母粉
40g蛋液
30g细砂糖
95g牛奶
25g黄油
2g盐
3g抹茶粉
3g红曲粉
做法：
除黄油、抹茶粉、红曲粉外的全部材料混合揉光滑后加入黄油揉至完全扩展阶段。
将面团分三份，加入抹茶粉与红曲粉揉匀，放温暖处发酵至二倍大。
排气揉圆将面团松弛15分钟，搓成长条。
开始辫小辫子喽。
放入模具中进行二次醒发。
放入预热好的烤箱中160度中层35分钟。
观察颜色，及时加盖锡纸。
出炉了
拍个底部图。
爆炒鸡块就是下饭
用料：
4只鸡腿
8瓣大蒜
7片姜
5勺料酒
6勺生抽
2勺蚝油
1大勺淀粉
2个柿子椒
若干黑木耳
2勺老抽
做法：
把鸡腿切成小块，放生抽、蚝油、老抽一点上色，姜、大蒜，料酒，淀粉，腌20分钟
之后锅热，放油，把鸡肉放进去爆炒，差不多的时候再放黑木耳，最后放柿子椒，齐活！
清热利咽、止咳润肺良方—海底椰南北杏无花果鸡汤
海底椰：燥湿化痰、理气健脾。
南北杏：止咳平喘、生津润肠。
无花果：清热生津、健脾开胃、解毒消肿利咽。

煲汤：海底椰➕南北杏➕无花果➕鸡/瘦肉
糖水：海底椰➕南北杏➕无花果➕雪梨
用料：
半只清远鸡
海底椰
南杏
北杏
无花果
生姜
做法：
汤料洗净备用（半只鸡配料的量如上图）
🌟南杏放的量是北杏的2倍（南杏差不多是手抓一把的量）
鸡洗净，冷水煮开，捞出浮沫。
加入洗干净的汤料，转小火，盖上盖子煲1小时左右。
调料盒配套的小勺子舀1勺盐，拌匀就可以吃啦～
黑椒三文鱼pasta
买了好多三文鱼，想办法消化。一部分腌渍了一下，黑椒三文鱼，用来扒意粉刚刚好。
对不起…我感觉把pasta做出了土味炒粉的气质。
用料：
三文鱼
柠檬
黑胡椒
盐
白葡萄酒
蒜
橄榄油
蚝油
芦笋
全麦pasta
干酪粉
做法：
三文鱼提前腌渍：柠檬汁、蒜瓣、黑胡椒、盐（三文鱼我留少许鱼皮，这样煎出来的很香）
全麦pasta煮好筛干水
（我是小火煮了5min）
芦笋切段，取尖部。
小火热锅，入橄榄油温热后，入芦笋快翻几下拿出来备用。再少许橄榄油，开始煎三文鱼，带鱼皮面朝下多煎会，待逼出鱼油翻面，正反变色后起锅备用。
煎鱼剩下的油不要倒，直接倒入pasta翻炒，切白葡萄酒少许，让酒精挥发一丢丢，入盐入少许蚝油、黑胡椒翻动一下，就继续加入三文鱼捣碎，再加入芦笋翻动一下，就可以出锅了。
出锅装盘，撒干酪粉即可食用，香香的呢～
隔夜法式厚吐司🍞
終於買到厚吐司啦啦啦啦啦啦~

想做“隔夜法式厚吐司”很久了，烤箱都等待很久了，一直在嘀咕著為什麼超市的吐司都是切好的...講著講著，最近居然在麵包區發現了還沒切的，整個的吐司！

撒花~😆

還等什麼，馬上來試試！

其實每次在外吃Brunch，法式吐司都是我必點的，的確找到一些很好吃的法式吐司，但在家做了這款之後，可能有好一段時間不需要出門吃Brunch了😝

衹要烤了出來，搭配什麼都是隨心啦~🍞😘



P.S.  * 這款 “隔夜法式厚吐司” 是參考了 “@姍胖胖” 的食譜，然後再按照自己的口味，食材和器材做了些調整。
原作的鏈接：http://www.xiachufang.com/recipe/103765828/
用料：
1个鸡蛋
100ml牛奶
適量黄油
幾滴香草油
一塊厚吐司
做法：
把厚吐司切5cm厚，放入容器
把雞蛋和牛奶混合，然後慢慢倒在吐司表面，讓牛奶雞蛋溶液慢慢滲入吐司，然後包上保鮮膜，放入冷藏一夜。
如果時間允許，一小時後可以把吐司翻個面，儘量做到整個吐司都能吸收到牛奶雞蛋液。
吐司冷藏一夜/超過12小時候，烤箱預熱190c，把黃油放進鑄鐵鍋，然後一起放進烤箱預熱
烤箱預熱好，把鑄鐵鍋拿出來，放吐司到鑄鐵鍋，就可以進烤箱咯~

190c 20分鐘左右，看到表面變色和蓬起就ok啦~
出烤箱咯~😍 可以開始淋上楓糖漿，或者簡簡單單的撒些糖粉，擺些當季水果就可以開吃咯~
這次我就淋上一層紫薯芋泥醬，撒上一些麥片和當季櫻桃~
一人小餐桌也要好好吃早飯😘
厨房小白超简单凉拌拍黄瓜做法
用料：
一根黄瓜
适量盐
适量白醋
三瓣蒜
一颗香菜
一根葱
一勺辣椒油
一勺生抽
做法：
准备葱蒜香菜切碎，生抽，白醋，辣椒油全部放一起搅匀，黄瓜拍碎再倒入搅匀的调料拌匀就可以，超级简单
装盘这是青瓜，下面是拌的黄瓜
嫩黄瓜拍碎，依次加入蒜末，香菜碎，葱头末，辣椒油，生抽，少许盐一丢丢鸡精或者糖（可不放）拌匀即可
自己熬的辣椒油真的太香了！实在没有可以像我以前教大家做的凉拌笋做法一样，把辣椒粉花椒粉放黄瓜上面用热油浇一下也很好吃，实在没有就用老干妈辣子油代替
我一个人能吃一盘
这是另外一次做的，每次调料都是一样
这次拌好上桌吃饭的晚了一会回家，黄瓜就出水，不过也很好吃，每次都觉得比外面点的拍黄瓜更好吃，点睛之笔就在我熬的辣椒油
无需烤箱😍入口即化😍夏日甜品😍8寸鲜花芒果慕斯蛋糕
婆婆生日，特意做了婆婆爱吃的芒果慕斯蛋糕🥰
用料：
1000g芒果
150克牛奶
7片鱼胶
400克奶油
80克细砂糖
100克黄油
160克饼干
40克炼乳
150克清水
1支粉色康乃馨
若干粒蓝莓
若干粒方块芒果肉
1个生日牌
若干粒装饰珍珠糖
若干颗薄荷叶
做法：
1️⃣ 宝宝们～咱们一起来做饼底咯🥰把160g消化饼干装进保鲜袋中，用擀面杖尽量碾碎
2️⃣ 如果碾不碎，可以用料理机把饼干块搅拌成粉末哦～因为饼干要足够碎，才能充分与黄油混合，结成块，切蛋糕的时候才不会一切就碎哦～
3️⃣ 把100g黄油隔水融化
4️⃣ 把饼干碎末倒入融化了的黄油中，搅拌混合
往模具中铺上一层吸油纸，以便最终蛋糕脱膜哦～
5️⃣ 把搅拌好的饼干碎倒入模具中
用勺子将其压实压稳，这样做出来的饼底才不容易碎
封上保鲜膜放入冰箱，冷冻半小时后取出～
6️⃣ 宝宝们～一起来处理慕斯糊部分吧😉 用剪刀把吉利丁片剪成小块状，泡在冷水中，可以去腥哦～待吉利丁片软化～
要静静地泡个冷水澡哦～
大芒果   上砧板😌
把芒果肉切成以上形状备用哦～那个网格状的芒果肉后来被我直接吃了，芒果太甜了没忍住😅
7️⃣ 取一半方块芒果肉打成芒果泥备用
把泡好的吉利丁片放到150g牛奶中
加入40g细砂糖～
隔温水融化牛奶液中的吉利丁片
直到吉利丁片完全融化在牛奶液中
8️⃣ 把牛奶液倒入芒果泥中，边倒边搅拌
牛奶液倒入芒果泥时可能存在结块现象，重新放回到温水中加热，让吉利丁片重新融化
9️⃣ 打发淡奶油至6分，提起搅拌棒奶油成滴落状即可
把淡奶油倒入芒果糊中，用勺子不断搅拌使其完全融合
🔟 从冰箱中取出模具，把装饰芒果贴到模具壁上，装饰芒果底部贴着饼底
贴好咯❤️
把制作好的芒果慕斯糊用勺子装到模具中～冷冻一晚上哦～
⏸  慕斯蛋糕糊做好咯～现在来制作镜面部分咯～把150g水和50g芒果肉加入料理机中打发，备用
冷水泡10g吉利丁片
将料理机中的芒果泥浆和吉利丁片（从水中捞出放置芒果泥中）融合，如果吉利丁片未融化，需要连同整盆芒果泥浆一齐加热融化哦～
处理好的芒果泥浆过筛，得到顺滑细腻的芒果泥浆～再把过筛的芒果泥浆倒入慕斯糊中，冷冻2小时～
👶🏻宝宝们～准备慕斯蛋糕装饰材料咯～
2小时后从冰箱中取出慕斯蛋糕然后上妆～宝宝们加油哦～❤️❤️
面包好搭档之草莓酱
封存一整年的草莓季🍓
用料：
300克草莓
20克柠檬汁
180克糖
做法：
草莓去蒂，冲洗干净后浸泡一会去除杂质
沥干多余水分，喜欢有颗粒感的可以厚切，不喜欢可以直接破壁机打成草莓泥
我的用了厚切，喜欢后期可以吃到好好吃的草莓🍓
切厚厚的。
切美美的
柠檬屑可以先刨出来保存做其他甜品
再取汁，这样就不会浪费啦，柠檬屑做磅蛋糕也是棒棒的，剩下的柠檬可以泡水，柠檬🍋宝宝可是好宝贝
准备腌制冰糖，糖不要减量哦，最少腌制3小时，24小时是最棒的，宽口锅熬煮，这样可以使水分蒸发的快，草莓酱不会变黑，装草莓的瓶子记得提前高温消毒烤箱晒干
封存一整年的草莓季
胖乎乎香喷喷大肉龙（二发）
上次做了菜蟒，今天想着就弄个肉龙吃吧！
也有人叫懒龙！
其实就是懒人大包子！
好吃又省事儿！
跟我做吧！
用料：
500克💕中筋面粉
5克酵母
10克白糖
10克猪油
260克常温水
500克💕肉馅
100克葱花
8克盐
5克酱油
5克老抽
2克胡椒粉
4克鸡粉
2克十三香
100克葱姜水（或清水）
10克芝麻油
做法：
面粉、发酵粉、白糖、猪油混合拌匀，揉成光滑的面团。盖上保鲜膜放温暖处发酵！
除葱姜水和芝麻油外，肉馅儿所有材料混合均匀，然后分三四次加入葱姜水，每次加入后要充分搅打上劲后再加下一次。葱姜水全部加完后，加入芝麻油搅拌均匀放一边备用！
面团发酵至1.5～2倍大即可。（我家室温26度，发了50分钟左右)，取出面团揉搓排气。一定要排气充分，切面没有孔洞才行。这样蒸出来才会外皮光滑细腻漂亮！因为我要做两个肉龙，所以排气后直接分成两个面团了。
取一块面团，擀成25x35厘米左右的长方形。不要太薄，太薄会影响再次发酵！
刚搅拌好的肉馅取一半均匀铺在面皮上，四周留1厘米不铺。
卷起来，尽量卷紧，两头卷齐！
我把两头稍捏了一下。以免蒸的时候馅儿出水流出来。
我500克面粉500克肉馅只卷了两条😄所以又大又粗哈哈，接口可以朝上，也可以朝下，要摆的弯弯的。为啥？不知道，反正我从小吃到大都是这个形状😄然后放温暖处进行二次发酵。
发到肉龙明显涨大就可以蒸了。（室温26度，发了30分钟左右)，水开后上锅，中大火蒸20分钟，关火焖3分钟即可掀盖取出！
切块食用！
这是以前蒸的小肉龙，同样材料蒸了4条！
500大卡热干面
减肥的逻辑就是【总支出-总摄入】，金拱门一直有500大卡套餐，看起来营养均衡又好吃。吃这一份热干面的原因是发现它的热量不足500大卡，所以，开开心心吃面。

当然，大卡就是千卡的意思。
用料：
1袋大汉口热干面
水
可不加醋
可不加蒜
做法：
这面网上搜【大汉口】可以直接买到；或者当地盒马也可以试一下。
先来确认食材重量。

面饼+配料=102克
面饼=70克
上面写的，每100克，热量是1847千焦。（第一次看到这里，差点把手里的面扔掉。。我以为热量是一千多卡）
万能的百度帮我做了测算，换算成千卡，就是100克的面+料，热量是441.248千卡。也就是不足500千卡！！！

以下做法，是我的口味。
凉水倒入锅中，加入面饼，开火，手机计时3分钟。
除了面饼以外，还有四个小料包。
3分钟后，把锅里的水倒掉，这就是一锅没有料的热！干！面！
先放入酱油（其实是复制酱油，倒到面里，超香）。
这就是倒入复制酱油后，拌好的面，有点儿那意思了。
（辣椒油比较辣，我就不放了）这是加入芝麻酱、一点点醋拌匀后的样子。
最后，把一粒大蒜切碎，放上干胡萝卜碎，就可以开动了。
鲍鱼粥
营养美味的快手粥😋
为什么要冷冻小米
因为冷冻过的大米，米粒的组织受到破坏，产生一个个蜂球状的小孔，吸水力同时增强，遇到热水后，米粒变得松散，米粒里的淀粉开始变成糊状，就可以轻松在短时间里煮出又绵又滑的粥了。
用料：
10小只鲍鱼
6大朵香菇
1根芹菜
1块姜
2根葱
1碗（5人量）小米
1勺鸡精
少许（根据自己的口味调节）盐🧂
少许胡椒粉
做法：
小米提前一晚洗干净滤干水，放冰箱冷冻室备用；
鲍鱼去壳，用勺子🥄沿着边沿挖开，去掉多余的内脏，洗刷干净切薄片，留两个小鲍鱼摆盘用😜两个鲍鱼正面划十字刀，底部不要切断，把所有的鲍鱼用料酒腌制盖保鲜膜放冰箱备用；
香菇切片，芹菜切小段，姜切丝，葱切小段，材料一起盖保鲜膜放冰箱备用；
砂锅倒入热水，大火烧开放入小米，煮开转中小火，熬制15分钟左右，放入姜丝、2只鲍鱼煮开，再把香菇、鲍鱼、芹菜全部放进去煮开，放入鸡精、胡椒粉、盐🧂，搅拌均匀，尝一下咸淡，关火撒上葱花
鲜美的鲍鱼粥😋
电饭锅做酸奶（易极优酸奶粉减量加奶版）
电饭锅做酸奶，只要掌握了原理就不难。

以前一直用市售原味酸奶做种，这次在下厨房买了酸奶粉，看配料就是菌种加奶粉，理论上电饭锅一样做，实际做下来也完全没问题！
用料：
110克易极优酸奶粉
500ml全脂牛奶
500ml凉白开
做法：
电饭锅接多半锅水，按煮饭加热。加热到水温50℃左右，手勉强可以放进水里，这个温度即可
烧水的同时，找个一升的密封盒，倒入半袋易极优酸奶粉，再倒入250ml凉白开，搅拌均匀，倒入剩下的水和500ml全脂牛奶，直到盒装满，再次搅拌均匀，盖好盒盖子。
水温合适后，在锅中垫个小盘子之类的东西，把密封盒墩进电饭锅热水里，锅中水位不用没过密封盒，将近齐平就好。
盖上电饭锅盖子，断掉电源，用湿毛巾堵住锅盖上的出气孔。
大概十个小时左右即可。
芝士焗洋葱土豆
偶然在一家餐馆尝到的菜，想尝试做一下。😋😋
这是我第一次做这道菜，卖相不太好，还有待改进，希望有想法的朋友们能在下方留言交流！
用料：
大的1个，小的2个土豆
适量马苏里拉芝士
半个洋葱
适量盐
适量料酒
适量酱油
适量白砂糖
做法：
土豆切块(尽量小) 洋葱切开
热锅少油，加盐，放入土豆，翻炒几下
再加入适量酱油，料酒，洋葱，炖煮至土豆变软。
土豆出锅放入烤盘(我酱油加了太多了！)
加入马苏里拉芝士碎(qwq我的坨在一起了只好切碎)
放入烤箱，烤约15分钟
OK！
萝卜羊肉汤
用料：
白萝卜
羊肉
姜
盐
做法：
羊肉放进开水里面，祛一下血水。切记不要煮滚了。
羊肉和姜一同放进汤锅里面。炖煮一个小时。
再放白萝卜。再炖煮一个小时。
开喝前撒些盐。
滋补驱寒冬天必吃—超详细步骤地道猪脚姜
猪脚姜，又称为“姜醋"，是广东最具特色的滋补驱寒食品。

在美食之都的广州，姜醋能在地道小吃占一席位，喝早茶或在大街小巷路边摊都有售卖，它不仅仅是给产妇补身和家里添丁宴客亲朋好友的专属，在天寒地冻的冬天，人人逛街的时候都喜欢吃上一碗暖身，或是游客到广州品尝小吃时也会专门打卡尝上一碗。

猪脚姜的材料其实并不复杂，用生姜、甜醋和新鲜的猪脚、鸡蛋熬制而成。但在整理菜谱时，却发现这是一道争论最激烈的菜品。大家都有自家最传统最正宗的做法，就像是每个妈妈都有属于她秘制的姜醋。

记得以前坐月子的时候，妈妈说姜醋煲给产妇或者宴客是不同的做法，补身子的用料和准备的时间更讲究。

猪脚姜由于有大量的甜醋加入，除了有止血、补血的滋补效果，还有提神醒胃、软化血管和养颜功效。而醋和猪脚搭配在一起，可以充分溶解猪骨中的钙质，也特别容易被吸收。煲透的肉姜甜而不辣，猪脚皮韧而不腻，醋酸酸甜甜刚刚好。

我总以为，做猪脚姜是要到自己的子女添丁的时候才会亲手做，是真正“妈妈级”老一辈才会做的菜。不要说做了，就是坐月子时，也总认为姜醋很燥热，不愿意多吃，却因此错过了最佳补身的时机。现在慢慢年长了，更明白身体才是革命的本钱，冬天到了，特别请教了在西关土生土长的家婆，学做这一锅暖身滋补的猪脚姜，让这份温暖延续一整冬。
用料：
1只猪脚（猪后蹄）
1斤生姜
2瓶醋
8个鸡蛋 
1小块红糖
做法：
生姜去皮
放阴凉处自然风干；
姜皮可以留着烧水洗澡或者泡脚；

用刀背将姜拍扁（如果太大块，可以稍微切一下）；
锅中不放油，直接下生姜，煸炒不断翻拌至表面无水分，铲起盛出待用；
取一砂锅，加入生姜，甜醋，一小块红糖，大火煮开，小火煲半小时；
猪脚洗净，冷水入锅，水沸腾后捞出冲冷水，沥干水分后放入锅里炒干水分；
将炒干水分的猪脚放入姜醋中，大火煮开后小火再煮半小时；
鸡蛋冷水入锅，煮约8分钟后浸入冷水，剥去蛋壳备用；
加入剥好壳的鸡蛋，小火再煮半小时；
静置到第二天加热煮开就可以吃了。
一定要认真看我的小贴士！
新手双黄白莲蓉月饼
吃月饼的时候最喜欢的就是里面的蛋黄，自己动手必须是双黄的！仅以此记录自己的菜谱，懒人做法，未必适合多数人。不喜欢买现成的馅，自己做的没太多添加剂。
用料：
莲蓉部分
大约150克麦芽糖
大约200克油
大约100克白砂糖
250克莲子
月饼部分
3.5克枧水
200克中筋面粉
150克转化糖浆
20个咸蛋黄
35克花生油
1个蛋黄
做法：
莲子浸泡24时，去芯洗净，加一点水（我加的很少，可以减少炒莲蓉的时间），放入电饭锅，按蒸煮键，煮好倒入料理机，加入油、麦芽糖和砂糖，打成泥。
倒入不粘锅小火翻炒至抱团（一定要小火，不然会焦），放凉备用。
蛋黄喷白酒，烤箱170℃烤8分钟
碱水、转化糖浆和油倒入碗里，搅拌至乳化，筛入面粉，捏成团（最好戴硅胶手套操作，不粘手），用硅胶油纸包起静置一小时。
莲蓉和蛋黄称重70克(我做的是100克的)，
莲蓉包住蛋黄备用。
饼皮分成10份，捏薄包住蛋黄莲蓉，撒一点干粉，压模。
烤箱200℃烘烤5分钟定型，拿出刷蛋液，170℃烤10分钟，再拿出刷一次蛋液，170℃5分钟，就可以啦。
晾凉透了就可以包装了。
胡萝卜土豆玉米猪骨汤
能吃饱的汤～
用料：
150克猪骨
1根甜玉米
1根胡萝卜
1个土豆
2片姜
2个蜜枣
5片海底椰
3克盐
做法：
玉米、土豆、胡萝卜洗净去皮切块
（蜜枣和海底椰可以让汤更鲜甜，没有可不放）
水里放两片姜，下猪骨至水烧开，猪骨就“洗”干净卡～
捞出骨头放入锅中，加三饭碗水
压力锅或者电饭锅的“煲汤”模式
汤煮好后加盐调味，一点点就够了
宝健健厨锅烧排骨
2017年8月22日，宝健人有了自己的健厨锅具！
持续的饕餮盛宴拉开帷幕！👏👏👏
用料：
一斤排骨
40ml烧肉酱油
40ml料酒
少许炖肉料
少许生姜或沙姜
宝健健厨小汤锅
少许宝萃健低聚果糖
做法：
热锅热油爆香姜末。500瓦小火。
放入净化水泡过的排骨。
倒入生抽和料酒，加一点宝萃健低聚果糖，盖锅盖，800瓦火力烧开后转500瓦火力。30分钟后即可出锅。
出锅，美味！😍😍
烤全鸡
鸡可以说是肉类里面我的最爱了，不油腻不易胖，而且肉质鲜嫩！我还记得这只鸡还在锅里烤的时候，冒出的香气就勾引了一大批馋虫过来，出锅五分钟就被一抢而空了，也可想而知她的美味以及诱惑程度！
用料：
一只鸡
4️⃣片姜
半根葱
4瓣蒜
适量生抽
适量老抽
适量蚝油
适量黑胡椒汁
做法：
【烤鸡】 蒜 大葱 姜 全鸡一只（不要买太大的）
 
【腌制酱汁】  黑胡椒汁 耗油 生抽 老抽
鸡身清理干净后，剁去鸡尖、鸡爪、鸡头、鸡屁股
用牙签在鸡身上戳多个小洞，以便入味
把蒜、大葱、姜切成薄片，从鸡屁股内塞进适量蒜片、大葱片、姜片
塞好后，把鸡放入密实袋中
调制酱汁，比例是黑胡椒汁：耗油：生抽：老抽=2:2:1:1，把酱汁倒在鸡身上
 
不喜欢黑胡椒可以少一点或者去掉，喜欢的话可以额外撒一些黑胡椒粉
密实袋要尽可能的挤走空气，放进冰箱冷藏腌制12-24小时（可以过夜），期间可以帮鸡翻身并做做马杀鸡
腌好的鸡从冰箱取出，恢复至室温，并把鸡身内的姜片、蒜片、大葱片取出
在锅底垫两层锡纸！！
 
锡纸可以更好的保护我们的美遇钛合金炒锅，也可以让鸡更入味；放两层锡纸是为了防止了一层锡纸破碎，导致鸡身上的汁留到锅内，长时间的烤制，会至汁凝固在锅壁上
锡纸上倒少许的油
把切好的蒜片、姜片、大葱片铺在锡纸上
可以切一些土豆或者自己喜欢的蔬菜一起放在锡纸上
腌好的鸡平整的放在食材上
在鸡身上刷一层蜂蜜，烤出来的鸡更香嫩
小火热锅，大约烤制40分钟左右，具体视鸡的大小而定
烤好之后就是一只金黄酥脆，散发着阵阵香味的全鸡，就算是闻不到味道、光看外表就已经垂涎三尺了！
不要再叫外卖的烤全鸡了，激素鸡再加上各种你不知道的添加剂，还是自己在家做安全又好吃~😍
咯咯咯~~~  烤鸡上盘咯~~ 看了之后是不是觉得超级简单 
大吉大利，今晚吃鸡[机智]
鲜香凉拌汁拌豆腐丝
跟邻居阿姨学的呢 ，每次家里聚会必做！
用料：
一块豆腐丝
一根大葱 
少许花椒油
少许李锦记天成一味酱油
少许李锦记凉拌汁
少许李锦记香油
少许香甜醋
少许盐
少许（可不加）白糖
做法：
这种大卷的  买多少切多少。
大葱切丝 ，爱吃的就要多放，不吃葱的换成香菜也可以。
凉拌汁里有香油，辣椒 生抽 醋 蒜，倒之前要摇匀，我买这个豆腐丝是有点咸味的，所以如果醋是两份的话，那凉拌汁一份 酱油半份，我一般就不放盐了。拌凉菜切记所有的调料都是一次性不能倒很多，掌握不好量就要边做边尝一下。再倒少许香油。可以加一点点白糖 提鲜 ，真的是一点点，也可以选择不加。
炸点花椒油淋上面 ，瞬间就爆发出了香味。（花椒油也可以买一小瓶成品）
特别有滋有味 特别好吃。
我经常这两个菜一起做，炸的花椒油也可以浇在拌芹菜里。
红糖发糕
用料：
450克全麦面粉
350克水
5克酵母
50克红糖
适量蔓越莓干（或葡萄干）
做法：
水与酵母、红糖搅拌均匀备用。
全麦面粉过筛备用。
步骤1、与2搅拌均匀，无面疙瘩即可，不可过度搅拌。
面糊静置，盖上保鲜膜，发酵至2倍大。
撒上红枣、蔓越莓、葡萄干之类的。
水开后，蒸30分钟，闷5分钟即可。
摩卡芒果丁饼干
咖啡和可可搭配的摩卡味儿的曲奇+芒果丁～～很香又带有烤过后芒果丁de特殊口感～
用料：
85g黄油
145g低筋面粉
5g可可粉
8g三合一咖啡粉
15g奶粉
56g糖粉
30g鸡蛋
50g芒果丁
1g盐
做法：
黄油切小块，室温软化后加入盐和糖粉搅打均匀。
再加入鸡蛋液打发至体积膨大、颜色变浅稍发白的蓬松状态。
加入可可粉、咖啡粉、奶粉搅打均匀。
再筛入低筋面粉，用刮刀切拌至屑屑状后放入芒果丁，再用刮刀切拌混合均匀即可。
混合好的饼干面团，隔保鲜膜裹着揉成宽约3.5cm的圆柱状，如果天热面团太软，放入冰箱冷藏一会儿再整形。
整形好后放入冰箱冷冻1-2小时至比较硬的状态后用刀切约5mm的厚片，摆入烤盘中，放入预热好170度的烤箱中烘烤20分钟左右即可，烤好后可以不要立即出炉，在烤箱里焖个5分钟左右后取出。
无糖无油香蕉可可慕斯
方子不太甜 甜度自行调整
灵活度高 简单
用料：
饼底
60克即食燕麦
40克果仁
适量果干
慕斯层
3根香蕉🍌
15克可可粉
1小勺香草精
做法：

称好基底材料 配比可以自己调整 全果仁也可以

泡十分钟果干 我用了无花果 可以用椰枣杏干 甜度自己选择
慢慢搅打 加一点点水 成坨即可
铺平压在垫了烘焙纸的模具中
慕斯层搅打 我这次还加了一点芝麻酱哈哈哈
装饰一下 可省
烤箱175度 烤45分钟 冷却后放入冰箱 隔夜享用！ yummy

可以切好冷冻保存 大概一周吧 

切开 好吃
茄汁土豆片（西红柿炒土豆片）
云南人很少有不喜欢吃土豆的，土豆的做法也非常多，但一般不做这种酸甜口的，以至于我发现这道菜后觉得打开了新世界大门。
用料：
中等大小1个土豆
中等大小1个西红柿
2-3勺番茄酱（番茄沙司）
适量盐
植物油
做法：
西红柿去皮切丁。一定要去皮，否则口感极差。
土豆切片。注意！土豆切好之后千万不要用水冲洗或者泡水，它表面自带的淀粉是最好的勾芡材料，水冲掉后炒出来的茄汁就不好挂上去了！
锅热后放入食用油，油五六成热时加入番茄丁翻炒，炒至一部分茄丁变为茄汁时加入番茄酱一起翻炒。
植物油或猪油都可以，猪油炒素菜特别香。
番茄酱可以增加番茄风味，颜色更好看，也可以让茄汁更容易挂住土豆片。
番茄酱和茄丁炒至融合后加入土豆片继续翻炒，这时候记得找一个已经熟了的土豆片尝一下味道，因为番茄酱本身有咸味和甜味，如果咸味已经够了就不用放盐了，不够的话再加入适量盐。
喜欢爽脆口感的，待土豆片变得较透明即可出锅，喜欢绵软口感的可以多炒一会儿，如果茄汁变干了但土豆还不够软，就加一点点水进去继续翻炒。
玉米粥
秋雨阵阵，气温降了不少，翻找家中存货，准备做一顿简单的饭菜，看到玉米面，嗬，做一份暖暖的玉米粥，配点其他蔬菜主食，正好。
用料：
玉米面
做法：
小锅烧上水，烧水的过程中取一个碗，放入玉米面和少量水，搅匀成玉米糊。水烧开了，把搅好的玉米糊徐徐倒入，并搅拌。放点小苏打，煮开一阵就可以了
仔姜鸭
最近仔姜已出，当然少不了来一盘仔姜鸭，绝对是鸭子吃法里可以排前3名的！
用料：
半斤仔姜
半只鸭
一碗泡姜
适量青椒/二荆条
适量花椒
适量郫县豆瓣
适量糖
半根大葱
适量蒜
适量鸡精
适量盐
做法：
鸭子切小块（这个一定要小块干煸出来才入味）洗净后沥干，蒜、仔姜、葱切片，二荆条切小节，泡姜切片一碗（这个忘记拍照了，用量至少是仔姜的一半）
把切好的鸭肉放锅里炒干水分，这一步不需要油，淋一点料酒就好，但时间比较久，因为要完全炒干炒出油。
这是炒好的程度，装盘盛出备用
热锅冷油，油热后放葱、蒜、仔姜、泡椒、花椒、郫县豆瓣酱一起翻炒，小火炒香，这一步也需要几分钟的时间，一定要把香味炒出来
放炒好的鸭肉翻炒均匀，放糖，继续翻炒
放二荆条进去，如果没有买二荆条的可以放干辣椒。这两种是不一样的辣，新鲜的二荆条有清香味，干辣椒缺这一个香味，但味道也很好，看各人喜欢，两个不能同时加，选一个就好。
放适量盐、鸡精翻炒均匀装盘！
花胶奶冻
随着年纪越来越大，保养的重要性也越来越明显，以前图方便一直吃胶原蛋白液，但是里面有效成分多少也不知道，还是自己做吧
用料：
5颗红枣
一小把红豆
26克（1个）花胶筒
适量姜
300ml牛奶
适量（我没加）冰糖
做法：
准备好原材料
花胶筒1个，大概26g左右，泡发
先放入无油不锈钢盆内加水浸泡12小时左右后，放入盘中蒸15分钟（我怕腥，所以加两片姜一起蒸），蒸好冷却后加水再泡12小时左右，洗干净待用
红枣红豆洗干净和花胶一起放入炖盅内
加适量水，淹没花胶的量即可，不要加太多水
隔水炖煮2个小时，我用的北鼎养生壶药膳档，没有的JMS看准时间就可以
隔水炖2个小时后，加入牛奶和冰糖（我觉得红枣的甜味已经够了，所以没有加冰糖）继续炖煮半个小时，北鼎壶燕窝档即可
取出炖盅，把红枣花胶捞出来吃了，花胶要热的好吃，冷却后放入冰箱冷藏
晚上做好第二天早上就可以吃到爽滑的花胶奶冻咯，因为加了红枣和红豆，所以奶冻带点淡淡的粉色，满满的少女心
家常红烧茄子（鱼香茄子）
做法不一定正宗，但是很家常味，味道也很好，非常下饭
用料：
1个茄子
1个鸡蛋
若干克葱花
少许郫县豆瓣酱
适量生抽
适量醋
少许糖
适量蒜末
适量姜末
做法：
我不爱吃茄子皮，所以我去了皮，这一步看个人意愿
切成小长条，放少许盐，一点点就好，这一步是为了炸的时候不吃油，有豆瓣生抽，放多了会咸
大油炒，后面的忘记拍图的了，只能写文字步骤，茄子好了之后乘出来，装盘，鸡蛋煎成蛋饼，放茄子上面
这是成品，没有加滤镜的颜色，中间没有来得及拍，所以文字步骤：1.放郫县豆瓣适量，姜末，蒜末，少许花椒一起炒；2.放生抽，少许醋，少许糖，开水，一起熬制，尝味道；3.放一点淀粉，让汤汁浓稠；4：把煎好的蛋放在茄子上面（个人喜好，可以不要蛋），淋汤汁；5.撒葱花，完成
乘米饭
草莓香蕉奶昔
减肥餐之🌸酸奶奶昔🌸，一般做奶昔都会用牛奶，而我用了酸奶，酸酸甜甜口感不错，还减脂哦👗～喜欢稠稠的感觉的妹子可以这样搭配哦～
用料：
1盒酸奶
1根香蕉
10个草莓
做法：
香蕉去皮，草莓清洗干净去把儿。
把香蕉切成段和草莓🍓切成两半。
酸奶+香蕉+草莓🍓一起放进搅拌机中，打半分钟，如果打到10多秒发现上面的水果没有打碎，可以停下来，摇一摇瓶子，再打一下。（不用加水哦）
最终的成品！
鲜美蒸大黄鱼
休息一天，必定是想两个人一起在家做做饭的，想着爱吃鱼🐟的老公最近很少吃鱼了，最快捷的办法就是蒸一条大黄鱼450g的，一条就可以。
用料：
1条大黄鱼
3段或者小葱3撮葱
4汤勺料酒
5片，看自己口味姜
5汤勺生抽（蒸鱼豉油）
半个青椒
一丢丢，看个人口味尖椒
做法：
鱼洗干净，在鱼背两遍都切几道斜口，把部分姜丝和葱丝塞进背部开口处和侧边开口处，淋上料酒，腌制15到20分钟.
倒掉腌制后多余的水，放入蒸盘中，可以把青椒切丝摆放在鱼边。
锅里的水不要淹没过鱼盘，盖上盖子，大火蒸15分钟左右，此时鱼肉已经熟了，不至于很老。不要掀盖，关火焖个5到分钟左右。
取出蒸鱼盘，把鱼身上里面的姜丝葱丝都小心的弄出来，丢掉，不拿出来也没事，看个人意愿。
蒸出来的汤汁倒入小锅中，加进去蒸鱼豉油（也可以直接用生抽）
剩下的新鲜的葱丝和姜丝，还有一丢丢红尖椒洒在鱼身上。
小锅中的汤汁和蒸鱼豉油（生抽）大火煮沸，浇淋在鱼身上
我今天没有小红尖椒了，所以没有放，如果喜欢有点辣味，适当加一点辣椒油也是可以的。总之不能多，不要盖掉鱼的鲜美，毕竟是蒸鱼，不是红烧🔥
紫苏青梅姜茶
口味酸功效，排毒开胃。紫苏叶常和生姜搭配，能发热，散寒止呕。舒缓肠胃增强免疫力。而绿茶能将人体的毒素排出。将紫苏叶，生姜，绿茶和青梅一起榨汁开胃，作用显著。
用料：
紫苏叶4片，青梅一颗，绿茶100毫升。姜片20克。
做法：
青梅取果，紫苏叶切片。姜片切粒。绿茶过滤出茶水。
榨汁机中放入姜，紫苏叶，青梅肉，绿茶水。榨汁约20秒。
凉拌西兰花梗
西兰花梗一般都会扔掉，其实是可以吃的哦，之前看到有位厨友分享的腌制西兰花梗的方法，我对里面的配料稍稍调整了一下，味道也不错
用料：
适量西兰花梗
适量盐
适量生抽
适量糖
适量蚝油
适量花椒油
2个蒜
适量白醋
做法：
把最外面那层皮剥掉
切丁，加入切好的蒜片，加入配料里提到的调料，可按自己口味调整份量
腌制半个小时到一小时再食用更入味，很脆
自制披萨
周末闲着没事，特别想吃披萨，于是自己动手丰衣足食，披萨做起来～～
用料：
200g高粉
适量盐
适量糖
适量橄榄油
适量水
半个洋葱
两个大西红柿
适量酵母
适量马苏里芝士
做法：
把面粉、酵母、盐、糖、橄榄油、水混合起来，和成光滑的面团放在温暖的地方发大概一个小时
西红柿洗净在热水里煮一下，去皮去蒂后把西红柿打碎
洋葱切丁备用
锅里放入橄榄油，烧热后把洋葱丁煸一下，注意火不要太大，不要把洋葱煸黑，出香味之后把西红柿酱放入锅中，翻炒一下出锅备用
发好的面擀成圆饼，把披萨酱抹一层在上面，放上自己爱吃的料，根据自己的口味放就行。我放的是培根、蟹棒、青椒、香菇、美式火腿，放完料后在上面洒一层芝士
烤箱200℃预热，把准备好的面饼垫一层锡纸放入烤盘，烤大概15分钟，这个时间自己把握一下，好了就可以拿出来了
浓厚的巧克力布丁
转载至http://cookpad.com/recipe/2990016
5个左右
用料：
250ml牛奶
50ml奶油
1个鸡蛋
80g砂糖
15g可可粉
5g吉利丁粉
2大匙水
做法：
吉利丁粉和水混合均匀
在碗里打一个鸡蛋，加入砂糖可可粉混合均匀
一点一点加入牛奶和奶油，一边倒一边搅匀
过滤，倒入锅中。用小火加热至沸腾
一点一点把1倒入，完全溶解后趁热倒入模具中
在冰箱里冷藏2~3个小时至凝固，拿出来倒扣取出，用喜欢的奶油和水果装饰（也可以用个漂亮的杯子，不扣出来，直接装饰，到时候连杯子一起送出去也很好）
酸辣汤
用料：
1个西红柿
1个鸡蛋
1把金针菇
半块豆腐(嫩)
3片生姜
1瓣大蒜
2根葱花
1小把红薯粉
做法：
这是准备的食材切块
西红柿用开水烫两分钟去皮切小块
起锅烧油
油热放生姜大蒜
加西红柿翻炒均匀
西红柿炒出汁后加金针菇翻炒
加开水
煮开后加豆腐
然后加鸡蛋液
以后我们开始调味
盐，鸡精，辣椒
然后再加味极鲜
加醋
加胡椒粉
这一步很重要哦
加红薯粉液
煮开后出锅
加葱花香菜