xzm1999/XiaChuFang_Recipe_Corpus huggingface dataset:
西兰花炒凤尾虾
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虾肉历来被认为是既美味，又滋补之妙品。虾的肌纤维比较细，组织蛋白质的结构松软，水分含量较多，所以肉质细嫩，容易消化吸收。虾的肉质肥嫩鲜美，食之既无鱼腥味，又没有骨刺，老幼皆宜。杨郶尒一营养专家都说吃白肉比吃红肉要健康，为了健康咱就多吃白肉吧！
用料：
鲜虾
西兰花
红彩椒
姜片
盐
料酒
胡椒粉
水淀粉适量
做法：
虾去壳背部剖开去掉虾线，洗净。用盐、料酒各少许，拌匀腌制20分钟。 西兰花洗净掰小朵，红彩椒去籽洗净，切菱形片。锅置火上倒入适量水、加少许盐烧沸，将西兰花焯烫后捞出浸入冷水中待用。
锅置火上油烧至6成，下姜片炒香，倒入虾仁炒至变色。随即放入焯好的西兰花、红彩椒翻炒均匀。加适量盐调味，勾薄芡。出锅前调少许胡椒粉翻炒几下即可。
烟熏三文鱼奶汁意面（无黄油无奶油
家里没囤黄油也没有奶油 特殊时期连面粉都买不到.. 
想吃生三文鱼又只知道烟熏三文鱼绝对🉑️生食
用料：
能吃多少煮多少任何一种意面 我用了通心粉
2片烟熏三文鱼
大概300ml牛奶
1个小土豆
半个洋葱
适量西兰花/芦笋
适量黑胡椒
做法：
把土豆煮熟、去皮、搅碎
普通煮意面，记得水里放些盐。同时把西兰花/芦笋或者什么蔬菜用水焯熟
锅中适量橄榄油 稍稍炒一下洋葱 然后把牛奶和土豆泥放进锅里 小火不停搅动
把意面和蔬菜放进奶汁里 收汁到自己喜欢的程度 加适量食盐和黑胡椒粉搅拌均匀
关火 把切好的烟熏三文鱼放进去搅拌均匀 不要让鱼熟了...
炼乳面包片
老妈买了一大兜面包片🍞 正好家里有一罐不知道该如何消耗的炼乳，烤起来
用料：
随意炼乳
够吃就好面包片
做法：
把炼乳抹到面包片上 厚厚的一层抹匀 我只抹了一面方便拿（同时烤箱预热）
丢到烤箱里，200度烤15分钟 （烤箱停了没有马上拿出来，用余热接着烤）喜欢吃干脆的就多烤会时间
烤鸭
用料：
1只鸭
2勺蜂蜜
1勺五香粉
1个柠檬
1个馒头
1勺料酒
1个苹果
根据口味调整，可以淡一点后期要沾甜面酱吃哦盐
10克调味的也是可以根据自己口味调整糖
做法：
生鸭坯解冻洗净身上的小羽毛，放在干净的池子里，用热水烫，反正面，进行三次，可以看到鸭皮锁紧。
把鸭子晾起来，用啤酒瓶或者是饮料瓶都可以充分让每个角落都晾干，为了加速⏩我应了电风扇吹
刷脆皮水，蜂蜜料酒柠檬汁，按照2:1:1配好，鸭子的外皮吹到摸起来像纸一样的时候就可以刷了，刷一次晾干后在刷，反复三次
鸭子取下来，馒头浸水，苹果切块拌上五香粉塞进肚子里，把容易烤焦的翅膀以及脑袋腿的地方用锡纸包一下。锡纸光泽的面向外，哑光面向内。
用牙签封好肚子，家里的牙签用完了，所以我用线缝起来了
200度烤箱预热，10分钟，鸭子放进烤箱，205度40分钟，拿出来反面20分钟。
锋线爆开了，脆皮水刷的不均匀，颜色出来也不均匀。
把肚子里的东西拿出来，鸭子切片
饺子皮蒸的饼，配上酱和葱丝就可以吃了。
减脂虾仁番茄意面
减肥可是要吃饱的，注意烹调方式就可以减少很多热量。
用料：
1个西红柿
1份意大利面
少量盐
几只虾仁
少量罗勒叶
少量酱油
做法：
1.番茄选择酸甜的，皮划十字开水烫过后扒皮，打碎机打碎作酱料用。
2.虾去虾线，扒壳煮熟。
3.意大利面根据面条情景煮熟后，加少量橄榄油拌匀。
4.番茄酱入不粘锅熬制，加入虾仁意大利面，再加入适量酱油和盐出锅，撒上罗勒叶。
辣炒蛤蜊
海边城市这个季节还是比较适合吃蛤蜊的，小时候就喜欢吃妈妈做的芸豆蛤蜊面条，土豆蛤蜊汤。
用料：
蛤蜊
葱姜蒜
自制辣椒油
盐
做法：
1.爆香葱姜蒜
2.放辣椒油
3.放入蛤蜊
4.快出锅的时候，放盐
5.最后再放点儿葱花
自制的辣椒油
自制的辣椒油，用的花生油
炒好的蛤蜊，出锅啦～
软妹子淡奶油吐司
这是两个吐司的量。参照自下厨房糖豆MM。其中牛奶和水可按照100：90等量替换。
用料：
560克高筋面粉
105克细砂糖
8.5克酵母
7克盐
78克鸡蛋
68克牛奶
315克淡奶油
做法：
后油法将所有材料放厨师机揉出手套膜。发酵至两倍大。
分割六等份，滚圆松弛30分钟。
第一次擀卷，松弛30分钟。
第二次擀卷，放吐司盒。
烤箱发酵9分满。
上火150，下火180，下层烘烤33分钟。我用的是三能低糖吐司盒，如果用其他吐司盒，适当延长10分钟左右烘焙时间。
醋渍生花生
今天我们也来做道相对安全的生食——醋渍生花生。在餐馆里常见的一道菜，很爱那嚼起来咯吱咯吱的口感，味道清甜，非常爽脆，完全不像在吃花生，没有吃高热量的负罪感，生花生与陈醋搭配在一起又是新奇的体验，家庭制作极其简单。花生虽是营养全面的食材，但富含大量油脂，适量最好。
用料：
150克花生
1/2碗陈醋
一小把香菜
2瓣蒜
少量干辣椒
1汤匙蚝油
1汤匙生抽
1汤匙糖
少量盐
做法：
花生洗净在加少量盐的凉开水中浸泡一夜，直到泡得涨大为好
剥去花生皮备用
蒜切细粒，香菜洗净切碎
取一只饭碗，倒入半碗陈醋，加入蒜粒、蚝油、生抽、糖、盐拌匀
将调好的调料汁倒入花生中，浸泡片刻就可以吃了
吃食可撒香菜末，喜欢辣的加辣椒，一次吃不完存冰箱冷藏
葱油花蛤（生活再难也要像蛤蜊开口笑）
花蛤是一道简单方便且美味的家常菜～
蛤蜊炖蛋或是葱油花蛤都是家常做法～
今儿用铸铁锅做了个明火版的葱油花蛤，是一道下酒小菜哦～
视频点击封面即可查看～
用料：
500克花蛤
5克盐（用于花蛤吐沙）
30克油
10克葱段
5克葱花
1个小米辣
5克姜丝
30克料酒
15克生抽
做法：
热锅冷油，油温五成热时加入葱段、姜丝、小米辣；
葱姜小米辣炒出香味后即可放入提前吐沙并清洗后的花蛤；（1.小美用户可以将花蛤放入网锅，5分钟，速度5，50℃清洗；2.干净的碗内放入清水、蛤蜊及一勺盐，吐沙半小时）；
待蛤蜊开口后加入料酒，生抽，并盖上锅盖焖煮2分钟；
撒上葱花小米辣即可盛盘；
加了小米辣的花蛤有一点点微辣，葱姜增加了蛤蜊的鲜香，配点雪碧也很不错偶～
石锅土豆鸡块
用料：
3个鸡腿
1个土豆
2个青椒
半个洋葱
10克干辣椒
5克桂皮
2个八角
10克生姜
15克大蒜
做法：
鸡腿洗净切大块；土豆去皮切厚片；青椒洗净切段；洋葱切块；生姜、大蒜去皮切片
锅中放入适量油加热，放入土豆片炸至表面焦黄
锅中放入适量油加热，放入切好的鸡块煎炸至表面焦黄
锅中放入两汤匙油，倒入干辣椒段、桂皮、八角、郫县豆瓣、油辣椒放入小火炒香，先放入洋葱翻炒至透明，然后放入炸好的鸡块和青辣椒翻炒入味
最后放入炸好的土豆片，淋蚝油增香即可
『妈妈的料理』素鸡烧肉
从小吃到大的家常菜
素鸡是这道菜的绝对主角
经常是吃完素鸡 再加素鸡进去烧
最后 肉还是肉
用料：
适量素鸡
250克五花肉
适量葱姜蒜
2片香叶
2个八角
一小把冰糖
4-5个干辣椒
3大勺生抽
1大勺老抽
1.5大勺料酒
做法：
带皮五花肉切成等大小块。
冷水下锅，烧开焯去血水。
肉捞出，冲干净表面血沫，待用。
准备葱姜蒜、干辣椒、八角，了、香叶。
素鸡我用的是炸好的冷冻素鸡片。
⚠️如果是新鲜素鸡，切成厚片，用油煎一下，两面金黄酥脆即可。后面是一样使用的。
起油锅，放入适量色拉油，煸炒葱姜蒜、干辣椒，炒香出味。
倒入五花肉继续中火翻炒，直至肉表面金黄。
一次加入生抽、老抽、料酒，翻炒均匀。
倒入可以没过五花肉的开水，放入香叶、八角、冰糖。大火烧开转中小火继续慢炖20分钟。
20分钟后，五花肉先捞出，倒入素鸡片，铺在汤汁上。继续中小火慢炖。
⚠️此刻汤汁如果不够包裹素鸡适量加入一些开水。
汤汁变浓，素鸡上色，用锅铲或筷子小心带素鸡翻面，直至吸足肉汤。
汤汁收紧后尝一下汤汁咸淡，用适量盐调味。
倒入五花肉，迅速翻炒一下，即可盛出。装盘食用啦！
泡菜金枪鱼披萨<低卡花椰菜饼底>
管不住嘴巴的我向学妹借了600W的小烤箱，自欺欺人的做了这期的无面粉披萨，用花椰菜代替面粉降低了饼底的热量，然后豪迈的撒上了双倍芝士！！！
害怕宿舍跳闸，我和@Spencer要的是全奖ok  偷偷去楼道烤，担心香味引来宿管大妈我们俩轮流守着烤箱（画面感太饱满）
用料：
一颗花椰菜
四勺小麦胚芽
一个鸡蛋
适量彩椒
四勺水浸金枪鱼罐头
一小包韩式泡菜
适量马苏里拉芝士碎
适量黑胡椒
适量盐
一小勺芝士粉（可不加）
适量罗勒碎（可不加）
适量披萨草（可不加）
做法：
花椰菜去茎，掰成小朵，切碎或用料理机打碎成大米粒的大小。微波炉高火10分钟，中途拿出搅拌一次保证受热均匀，颜色变成半透明即可
花椰菜中加入小麦胚芽、鸡蛋、芝士粉、黑胡椒、盐、披萨草粉、罗勒粉混匀。泡菜切碎，彩椒切成圈
调好味的花椰菜平铺在烤盘中，送入预热好的烤箱中，200度，烤10分钟，表面金黄即可，作为披萨的饼底
在烤好的饼底表面铺上泡菜、金枪鱼、彩椒圈，撒上适量罗勒和匹萨草，最后再撒上多多的芝士碎，烤箱200度继续烤10分钟左右，烤到芝士融化即可
煮泥鳅
2019年，8月23日，这道泥鳅煮的是很好吃，我们那里到现在办喜酒还少不了这道菜，叫泥鳅汤，如果有骨头汤，鸭肉汤煮那味道更好，有喜欢吃的朋友可以式一式煮来吃。
用料：
200克泥鳅
粉干，白萝卜
酒糟，糟菜
姜，蒜，葱，
料酒，白胡椒粉，
盐，味精，香菜。
做法：
1，锅里放水，泥鳅洗干净放锅里煮，放酒糟一汤池调均匀大火烧开，转中火煮30分钟到40分钟左右。
1，姜，葱，蒜切好备用。
1，白萝卜擦丝备用。
1，粉干捞熟过水备用，有的粉干性质不同，快熟的直接煮就可以了。
1，我这是排骨汤炖好了备用。
1，泥鳅煮好了，泥鳅装碗里，汤装另外一个大碗里。
1，锅烧开，放油，放姜片，蒜，葱，干辣椒炒香。
1，调料炒香放盐，放泥鳅炒，放料酒炒，放味精装盘。
1，泥鳅炒好装盘备用。
1，锅烧开放油，放姜，蒜，葱炒香，放糟菜炒香，这时把原来的泥鳅汤倒下去，排骨汤倒下去，大火烧开，下萝卜丝，放煮熟粉干。
2，煮开后这时在把煮好泥鳅倒下去煮开，现在馋下咸和淡，放葱叶，放味精，白胡椒粉起锅装盘。面上撒一点香菜

3，(如果有芹菜也可以放一点芹菜，花菜都行。)
二荤二素混炒
耗时：10分钟
难易程度：★★★
所需锅具：炒锅


老公很喜欢吃火腿肠，素菜不爱。为了让他多吃点素菜，我把他喜欢的两样荤搭配了两样素炒在一起，得到了他的超高评价。这盘菜几乎每次都是他一个人光盘的，看得我心理美滋滋的😏                                                V：Caotai0624
用料：
30毫升美味鲜（生抽）
18克左右（泡发好的大概250克）干木耳
2个鸡蛋
2根西芹
1根火腿肠
半块姜
2瓣蒜
30毫升料酒
做法：
所有材料洗净待用，木耳提前一小时泡发
用剪刀剪去木耳根，不知道什么是木耳根？中间那一圈黑的就是:）
西芹像这样斜着切
火腿肠切成四段
一段切成5片
黑木耳开水里焯1分钟，这样炒的时候不会噼里啪啦爆炸。焯好后捞起沥干水分，如果太大块可以切小哈
鸡蛋打散大火煎蓬松
全部煎好分成小块
然后把切好的西芹和火腿肠先下锅炒2分钟，下姜片和蒜，再把焯好的黑木耳倒进去
翻炒一分钟后沿锅边加料酒，我这里为了拍摄效果把料酒的口子剪的比较大，这样才能拍清楚料酒。你们买那种袋装的料酒只要剪一丁点就可以哦，能挤出来一根细细的线就可以，沿着锅边绕圈洒进去，让高温把料酒蒸发掉留下酒香。这样炒出来的菜才香呐
把鸡蛋倒进去
倒美味鲜翻炒均匀即可
颜色丰富，香气诱人，端上桌一定很受欢迎的:）
意大利脆饼，赶走节后综合症
十一收假好几天啦，还是感觉丧丧的？节后综合症晚期的人不要太多哦~

这款香甜脆的“一定橙”脆饼，让阳光香橙卷走疲惫，带来满满活力。
 
“一定橙”脆饼其实是意大利脆饼的特别版，来源于一种意大利式的杏仁小饼干。

意大利脆饼原名“Biscotti”，词源来自于中世纪拉丁文单词的“biscoctus”，意为“二次烹饪的”，也就是说，在制作过程中，这种甜品需要烘烤两次。
 
在意大利，人们一般会将它作为搭配饮品的小食来呈现，与意式浓缩咖啡，或意大利餐酒都很配，组成CP很适合发高逼格朋友圈。十一宅家没旅游的话，来块脆饼假装自己去了趟意呆利，岂不是美滋滋。
 
那么接下来，我们就来共同制作这款好吃又健康的“一定橙”脆饼吧！
用料：
125克中筋面粉（T55）
60克杏仁粉
60克黄糖
1克泡打粉
25克橄榄油
60克全蛋
1克盐
25克糖渍橙皮
55克扁桃仁
做法：
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1、将扁桃仁送入烤箱，上火150度，下火130度，烤至半熟，切面微微发黄。之后将中筋面粉、杏仁粉、黄糖、泡打粉和盐一起称量。

2、用手将步骤1里称量好的干性材料混合均匀。

3、之后加入打散的全蛋和橄榄油，再次混合均匀。

4、最后加入糖渍橙皮和烤香的杏仁，将面团整成长条形。

5、送入烤箱，上火160度，下火130度预热，烘烤25-30分钟。直到烤至表面略微上色。

6、取出后晾凉，再将面团切成
5-1cm左右厚的片状，继续放入烤箱烘烤10-15分钟时间，直至水分烘干。面团变干变脆时，即可出炉。
大海苔寿司
用一张大海苔就可以做出宝宝爱吃的寿司。其实不用把寿司想得这么复杂，这里可加可不加寿司醋，因为宝宝吃的，一定要符合宝宝口味。让宝宝爱上吃饭
用料：
碗米饭
片海苔
根黄瓜
个鸡蛋
克肉松
根火腿肠
1根胡萝卜
适量料酒
勺寿司醋
克盐
克糖
做法：
准备好鸡蛋，盐适量，料酒适量，鸡蛋打成蛋液，加适量盐和料酒，备用
将鸡蛋打碎，然后锅里放油，按照炒鸡蛋的步骤炒，蛋液里放适量盐，放一点点料酒
米饭一定要趁热，迅速加入寿司醋（也可以不放）适量盐糖，搅拌均匀
准备好大海苔，我用的是婷婷海鲜的大海苔，双层芝麻夹心，无油无盐，没有添加剂，很适合孩子吃。因为海苔很脆，所以拌好的饭一定要趁热放在海苔上，用饭的热气把海苔弄软。
准备好的材料，加入沙拉酱，有的宝宝喜欢番茄酱，也可以换成番茄酱。
将海苔卷起来，尽量卷紧一点
卷好后按照自己喜欢的比例切块
成品，让宝宝爱上吃饭
大海苔里有芝麻，对孩子也是很好的
哈拉辫子面包
哈拉是犹太教安息日的辫子面包，也是欧洲的庆典面包，象征着上帝的仁慈和慷慨。制作外观诱人、引人注目的哈拉的诀窍是把它编起来，这样面包的两头就会形成锥形，而中间会膨胀起来。这里采用的是六股辫的编织方式。
用料：
255g高筋面粉(主面团)
28g细砂糖(主面团)
3g盐(主面团)
3g酵母(主面团)
60g鸡蛋(主面团)
90g水(主面团)
14g黄油(主面团)
5g鸡蛋白(装饰用)
5g白芝麻(装饰用)
做法：
除了黄油以外的所有标识有主面团的材料依次放入面包桶中，启动面包机揉面程序，将面团揉至光滑。
接着放入软化的黄油，继续揉面直至面团出膜，盖好湿布，在室温下进行发酵。
约40分钟左右，面团发酵完毕，将面团取出，揉匀排气。
将面团分成12等份，滚圆后松弛15分钟。
取一块松弛好的面团擀成椭圆形，翻面后压薄长底边。
然后从上到下卷成长条状，捏紧封口，依次将所有面团都卷成长条状。
将面团全部搓成两头略细中间略粗的长条。
取6根搓好的面团排好，将顶部捏紧，从左到右的序号分别为1~6，按照之后的顺序编成6股辫;
序号6压序号1；
序号2压序号6；
序号1压序号3；
序号5压序号1；
序号6压序号4；
然后重复步骤10~步骤13的动作循环编织直至完成。
编织完毕后，捏紧两头封口处，放到温暖湿润处进行最后发酵，发至2倍大。
面包表面刷一层打散的蛋白，用手指沾水后粘白芝麻，把白芝麻印到面包上。
烤箱热风烧烤模式提前预热至180℃之后，把食物送入烤箱下层，烤30分钟。
快手菜之蒜蓉蒸丝瓜
快手菜，没有技巧，营养美味哒
用料：
一只丝瓜
适量小葱
适量蒜蓉
一个小米椒
适量酱油
适量耗油
适量糖
做法：
丝瓜去皮，切圆柱状，撒上葱花，小米椒。上锅蒸五到八分钟
出锅。。将蒸出来的汁倒到小碗里，调入耗油，适量糖，生抽半勺，拌匀以后浇到丝瓜上
切蒜末
下油锅，爆蒜，蒜不用太细，不然容易糊锅
将蒜末平铺在丝瓜上，浇蒜油。完工
清浸桂花鱼
清蒸鱼很多朋友都难以掌握火候，特别家里火力不大的灶头，怎样能做出好吃的清蒸鱼，为何你不试试用浸法。
用料：
1条桂花鱼
5勺酱油
若干姜丝
2勺料酒
1根葱
3茶匙油
适量蚝油
100克盐
做法：
锅里放水，料酒2勺，姜，葱一条，盐少许。待水煮开，把鱼整条放进去（鱼务必整条泡在水里），盖好锅盖，倒计时两分钟。两分钟后把火关掉，切记不能打开锅盖，然后继续静待七分钟（鱼大适当增加几分钟时间）。
捞起鱼把水沥干，铺上姜葱辣椒丝，烧热花生油淋上。然后把酱油，蚝油，水混合煮热，淋在盘上，大功告成。
鱼肉细嫩鲜滑不跑味，还有弹性，内外全熟。浸鱼有点类似漫加热料理，90度水温里里外外包围鱼身慢慢渗透使鱼全熟，浸完鱼身血水也会逼了出来，等于二次排酸，排走腥味，肉质也不会因为丢失水分而变柴，也不会怕里面不熟。这样做最大保留鱼的鲜味，辟走腥味，不会因为家里火力不够而把鱼蒸坏。
火腿流心芝士面包
前两天家人聚会烧烤时买了一袋子火腿肠，结果因为准备的食物种类繁多，最后忘了烤火腿肠就剩下了，正好好久没有做面包了，想着这次做面包时用上吧，做个热狗之类的面包吧。
翻了翻冰箱发现，还有之前买了一大包芝士片才用了1/3，还有一瓶做披萨时用的芝士粉，索性就做一款芝士火腿肠面包吧！一次香个够！这也是打发芝士片的好方法。
因为我做的这款面包芝士片是夹心用的，所以我家里的这个车打芝士是没有问题的，要是芝士片是铺在面包表面外露的，最好不用车打芝士，因为车打芝士颜色略重，烤好后面包表面容易上色过重不好看，所以如果做芝士面包，表面放芝士片的就用那种淡黄色的芝士片就行，我用的芝士干粉是淡淡的黄颜色，所以只要掌握好盖锡纸的时间就没有问题了。
但从我简单介绍的角度看，这款面包就能让人口水流不停，慢慢的芝士香气，烤面包的时候满屋飘香，连我家的狗宝宝都按耐不住，在烤箱的附近转来转去，用期盼的小眼神看着我，期望出炉后是不是能分给它一口尝尝！
用料：
400克高筋面粉
230克水
50克鸡蛋
40克细砂糖
2克盐
6克耐高糖酵母
35克无盐黄油
5根火腿肠
8片芝士片
适量克芝士粉
适量沙拉酱
做法：
首先把除黄油、盐以外所有食材，倒入厨师机低速揉成面团，（夏季液体要用冰水，这样可以避免面团升温太高，影响面团组织，这里的液体水如果想更换成牛奶也可以，那样做出来的面包口感更扎实一些）然后中高速揉至初级扩展阶段后
加入盐、黄油将面团先低速揉把盐、黄油吸收
再中高速揉至完全扩展阶段（俗称手套膜）
面团从厨师机中取出轻拍成2厘米厚的面饼，表面盖上保鲜膜，然后进行一次醒发，一发温度28度湿度75%
将面团醒发至2倍大，夏天室温够的话，可以直接在室温下进行一次发酵。
面团一发结束后，将面团分成150克一个面团，排气稍微滚圆，前端向后收后面向前推，使面团呈椭圆形，松弛5-15分钟
将面团轻拍排气，从中间分别向上，和向下擀成长方型，先在面皮中间1/3处挤一些沙拉酱
在沙拉酱上铺一张半芝士片
然后把火腿肠切开放在芝士片上
面皮上部1/3向下折过来，面皮下部1/3向上折，然后封边收口。在没有对折的一面涮蛋液或喷水都行，我这次是喷的水
事先准备好芝士粉
把喷水的一面放在芝士粉上轻轻按一下
让面包喷水面蘸满芝士粉
所有面包都做好后，在温度35度湿度80%条件下，进行二次醒发，醒发至面团1.5-2倍大即可，最好家里有发酵箱。没有发酵箱就要想办法实现温湿度的条件，这也是做面包的关键环节之一，现在很多烤箱也带发酵功能，但是发酵时要在烤箱里放一碗水。然后用割刀在面包表面隔几刀，但是不要隔透，否则烤的时候面包的芝士夹心就会流出来了。
烤箱要提前预热好上下火180度烤20分钟，烤到9-10分钟左右，打开烤箱门面包表面盖一下锡纸，避免表面上色过重，动作要迅速否则烤箱温度会下降，出炉时要镇一下烤盘排一下气。
是不是隔着屏都流口水
外酥内软  韭菜鸡蛋饼   简单 美味
一点小窍门让煎饼外面酥脆 里面蓬松暄软
食材再联系不过 却美味的让人惊喜
用料：
4个鸡蛋
140克中筋面粉
240克凉水
8克油(加入面糊中)
2克无铝泡打粉
160克韭菜
两根小葱
4-5克盐
1勺辣椒粉(可略)
2克胡椒粉(可略)
做法：
准备140克面粉。240克水中加入4克盐。
水加入面粉里混合均匀到没有干粉颗粒。
面糊里加入四个鸡蛋，8克油，辣椒粉和胡椒粉搅打均匀。再加入2克无铝泡打粉。
过筛。这样面糊更细腻，确保没有颗粒。怕麻烦可以省略这一步。
韭菜洗净，切小段放入面糊中。小葱洗净切小段也加入面糊。
混合均匀面糊。
平底锅中到大火加热，加入油润底。等锅热加入一大勺面糊，倾斜旋转平底锅让面糊均匀摊满锅底。26cm锅我做了4个饼。
等到面糊上表面凝固就可以翻面啦。煎至两面金黄出锅。香喷喷的美味😋
泰风咖喱蟹
去泰国旅游总是特别嗨皮，因为菜肴好吃，口味浓郁、香料种类多滋味有层次，酸的辣的甜的咸的都有，怎么都好吃。饭店里点一份泰餐价格不菲，不如自己买些地道调料做一餐满足口食之欲。
用料：
1只梭子蟹
1/4个红皮南瓜
1/4个洋葱
1根西芹
50g红咖喱膏
150ml椰浆
一碗水
4勺糖
少许淀粉
10g黄油
做法：
西芹斜刀，洋葱南瓜切菱形。梭子蟹洗净肢解。
蟹的切面拍淀粉，不粘锅淋少许油炸蟹，直到切面发白。
捞出梭子蟹待用，余油煸熟西芹。
捞出芹菜待用，锅里放黄油
加入南瓜和洋葱煸炒半熟，加入红咖喱膏炒匀。
倒入椰浆，加入水调节浓稠，稍微稀一点，因为要考虑水分的挥发以及装盘后冷却造成的咖喱膏的凝固。
加入梭子蟹和西芹炖五分钟，加入约4勺糖调味。
装盘
饭锅里焖软几片吐司搭配一起吃。
中式清新口味无油番茄甜椒鸡蛋虾仁沙拉
沙拉酱卡路里好高，油醋汁还要用橄榄油
所以就用中式调料吧～

搭配牛奶意面好爽口哦
用料：
1个鸡蛋
1个西红柿
2个虾仁
1个甜椒
2克盐
0.5勺黑胡椒
1勺醋
0.5勺鱼露酱油/生抽
做法：
两个虾一个鸡蛋下锅煮熟捞出过冷水备用

西红柿切块/甜椒切丝/虾煮熟切块

熟一点的鸡蛋建议切块，我喜欢流黄的
调料汁：

2-3克盐
2克黑胡椒
1勺醋

5勺生抽/味极鲜什么的
五香鸭边腿
老公和孩子不怎么爱吃鸭肉，但是自从我做了这道五香鸭边腿，他们两个就爱不释手，每次都争吵着吃。。。总算没有辜负我的一片苦心。
用料：
3只鸭边腿
4-5颗五香（八角茴香）
3块桂皮
7-8片香叶
5片姜
2个干辣椒
2勺蚝油
2勺老抽
5勺糖
5颗冰糖
3勺料酒
2勺醋
做法：
鸭边腿切块，过水焯一下，捞出洗净。
锅内放少许油，油开吧鸭边腿放入锅内煸炒，炒至表面带点金黄。
接下去顺序：加入料酒3勺（去腥），翻炒；醋2勺，翻炒。加入糖5勺，冰糖五颗，继续翻炒几下。
加入蚝油2勺，老抽2勺，翻炒几下。然后加水。
水差不多加这些。
加入五香，桂皮，香叶，干辣椒。然后盖上锅盖。水开后开小火慢炖，大约20-30分钟。（具体看自己情况）
待汤汁快差不多时，揭盖大火收汁。
可以装盘啦，我是在装盘的时候把辅料（茴香香叶桂皮）全挑出来了。然后撒上葱花，真是又香又美味呢！
抹茶戚风蛋糕(卷)
抹茶蛋糕体材料: 鸡蛋4个  低粉75克   玉米油20克  牛奶32克   白砂糖(蛋白48克+蛋黄24克)  抹茶粉5克+水20克调开  
(如果做可可味蛋糕的就把抹茶粉改成10克可可粉+30克水调开)
(用28x28cm金色烤盘   175度 中层 烤20分钟)


***另记录分享加入玉米淀粉的原味戚风蛋糕，成功率会更高，成品细腻，稳定不易塌~
份量:28x28cm金色烤盘6个鸡蛋  8寸圆模4个鸡蛋   6寸圆模2个鸡蛋

金色烤盘(6个鸡蛋)和8寸圆模(4个鸡蛋)的原料份量如下:
鸡蛋6个(4个鸡蛋)   低粉85克(56克)  玉米淀粉20克(14克)   牛奶55克(36克)   玉米油30克(20克)  白砂糖:蛋黄10克(7克)十蛋白60克(40克)  盐1克(可不加)
    中下层 150度烤40~45分钟
用料：
4只(带壳60克以上)鸡蛋
75克低粉
20克玉米油
32克牛奶
24克白砂糖(蛋黄用)
48克白砂糖(蛋白用)
5克+水20克调开抹茶粉
做法：
抹茶粉加水调成糊状，喜欢抹茶味浓郁的可自行增量抹茶粉；
分离蛋白和蛋黄，装蛋白容器要无水、无油；

蛋白加糖(可加点白醋)打发至有短小硬尖；

蛋黄加糖、油、牛奶搅和均匀，再加入抹茶糊拌匀，筛入低粉拌匀；

取一半打发的蛋白加入蛋黄糊中，用切拌手法拌匀，再加入剩余打发的蛋白切拌均匀；

烤盘垫油纸，从高处倒入面糊震2下，预热烤箱175度   中层  烤20分钟

(图片蛋糕折痕是油纸本身有折痕而造成的，下次要改用卷筒型的油纸)
烤好的蛋糕可直接切块食用、或卷成蛋糕卷、或做成生日蛋糕款，都行；
抹茶蛋糕

这个竖桩形是参考厨友栗子家的喵的“抹茶漩涡蛋糕”里的卷法。
将烤好的蛋糕平分4份(条状)，抹上奶油，稍为抹厚些，成品分层更明显；
卷起一条放在蛋糕纸垫中间
依次连接着上一圈的尾部位置，取另外的蛋糕条卷成一个大圆形，最后收口斜切，稍为整理好圆形，使其更粘合(图片是用了2盘金色烤盘的量)
抹面~按喜好裱花造型
抹面手残、忽略哈😊

*图片二层蛋糕体，底层用了2盘金色烤盘的蛋糕量，相当于1个10寸圆型蛋糕的大小，上层用了1盘的量(按方子4个鸡蛋的量)
这是加入玉米淀粉的原味蛋糕，松软、细腻、不回缩。


可可味盒子蛋糕~
1.用1000ml的盒子，将1包116克的奥利奥夹心饼干，去掉夹心层再碾压碎，蛋糕体用4个鸡蛋的量，将10克可可粉加30克调开，混合好蛋糕面糊，175度烤20分钟。

2.将250mI毫升的奶油加25克糖粉和1克盐打发，再加入25克奥利奥饼干碎搅打均匀。

3.交替地将蛋糕片、奶油和饼干碎叠放在盒子里，刚做好吃饼干碎是脆的，隔夜吃饼干碎吸收了奶油就不脆了，两种不同风味，随意咯。
小炒牛肉
用料：
克牛肉50
2瓣蒜
2勺生抽
8粒花椒
1勺酱油
1勺料酒
2克盐
洋葱，胡萝卜少许蔬菜
做法：
所有材料腌制一个小时，十几分钟也行，久了入味
热锅冷油，将所有材料倒入，（什么都不用加了）翻炒牛肉变色，加星点水闷三几分钟。牛肉切的薄的话，直接炒好出锅，不用闷
腌制了一下午，时间有点长，太入味，有点咸，酱油也有点多了。
蒜泥茄子
用料：
3个茄子
一点点麻油
一勺醋
一勺蚝油
适量生抽
半个大蒜蒜泥
2个小米椒
做法：
盒马买的茄子
正好在做土豆泥，就上面蒸了茄子🍆和山药
差不多要20分钟，茄子软了。就熟了。撕开小长条样子，容易入味
调汁：半个大蒜成泥，二个小米椒弄碎，加入一点点蚝油、二勺生抽，一勺米醋，一点点麻油。要好吃，再可以加点糖
倒入拌匀
好吃了
可可曲奇
网红曲奇确实好吃，酥脆掉渣。这方子的量正好做一盘刚刚好。
用料：
125克黄油
26克糖粉
1.5克盐
10克牛奶
63克高筋面粉
60克低筋面粉
23克玉米淀粉
6克奶粉
8克可可粉
做法：
黄油室温软化到手指能按出印
加入糖粉
打到黄油颜色变白，加入牛奶打匀
粉类混合
粉类筛入黄油中
用切拌和压拌的手法
拌到看不见干粉即可装入裱花袋
7092的裱花嘴，袋里不要装太多糊。预热烤箱130度10分钟
裱花嘴对着烤盘，垂直挤约2厘米后绕圈，4圈左右，挤完送入烤箱130度30分钟
出炉了，跟没烤似的😱
花纹美美哒
成品图
成品图
秘制烤鸡翅
用料：
10个鸡翅中
2勺酱油
2勺蚝油
2勺料酒
2勺生抽
做法：
鸡翅洗干净
在鸡翅上用刀划几条也可用牙签扎方便入味
调料（生抽.老抽.黄酒.姜.蒜.耗油.糖.胡椒粉.喜欢辣的可以放辣椒粉）比例适中即可不用太多
鸡翅放如酱料中腌制2个小时左右
烤盘放上锡纸
把腌制好的鸡翅放如烤盘
烤箱预热到200度
将鸡翅放如烤箱烤20分钟
20分钟后取出装盘即可
我的童年味道，就好这一口葱包烩儿
关于杭州小吃你记得多少？土生土长的杭州人，最怀念的或许不是层出不穷的饭店，而是迂回在街头巷尾、散发着岁月味道的小吃。 

说起杭州小吃，就不得不提起葱包烩。多年后，仍然记得巷子口站在推车边的老奶奶心领神会的样子：多点甜面酱，不要香菜…… 然后，听着锅里挤压出来的嘎吱声，嘴里默默的倒数着出锅的时间。

葱包桧，是用春饼包裹油条、葱、甜面酱在铁板上烤制而成。做葱包桧没有什么秘诀，一定要压实，烤透，吃起来才香。而压实很考验一个葱包烩的质量，压实的葱包烩吃起来会带有很强的嚼劲儿，葱会充分散发香气。 

酱汁，是关系到葱包烩的口感关键，需要稠香柔滑的甜面酱，鲜香辣味的辣椒酱精心调配，才能充分融合进葱包烩里。
用料：
若干根油条
若干根小葱
一包春卷皮
适量甜面酱
适量辣椒酱
做法：
准备材料
油条中间撕开

如果没有时间制作油条，也可以在超市买速冻的油条代替。需要将油条撕开成两份。
煎油条

锅内放油，小火将油条煎至微黄爽脆，再翻面煎另外一边。
将小葱、油条用春卷皮包裹起来

春卷皮中间放一根小葱以及一根煎好的油条，两边叠起，用手压实。
煎葱包烩

平底锅刷油均匀，放入卷好的葱包烩，用锅铲使劲的碾压。直至葱包烩表皮金黄、葱的香味渐渐冒出，再翻面用同样的方式碾压另一边。

碾压是葱包烩至关重要的一步，碾压得越薄葱包烩越酥脆。
涂抹酱

起锅后涂上按照自己的喜好，涂上甜面酱和辣椒酱。
乱好吃的胡萝卜橙子蛋糕🍰
这个蛋糕绝了，好吃死了！
一款加了胡萝卜🥕我就觉得它蛮健康的磅蛋糕🍰橙子🍊是精华，清新酸甜。
用料：
1根胡萝卜
半个橙子
1个鸡蛋
40克黄油
40克糖
一小勺泡打粉
50克低筋面粉
适量葡萄干，坚果
一小撮盐
适量肉桂粉
20克黄油
1/4个橙子橙汁
80克奶油奶酪
做法：
黄油融化➕糖打匀，边搅拌边倒入鸡蛋液🥚，低筋面粉➕泡打粉➕肉桂粉过筛倒入黄油鸡蛋液中搅拌均匀，胡萝卜🥕擦成泥，小半个橙子🍊擦皮，倒入面糊拌匀，加入坚果碎和葡萄干。烤箱预热180度烤30min
黄油软化打发，加入软化的奶油奶酪和糖，打蛋器打至顺滑均匀，➕1/4个橙子的橙汁，搅匀
蛋糕冷却，切一半，中间抹上橙汁奶酪酱，再用橙汁奶酪酱抹上整个蛋糕体，切点开心果碎再切两个小胡萝卜🥕做装饰，done！
🍍菠萝糖醋咕噜肉（鸡胸肉）
喜欢吃糖醋排骨，突发奇想想出了用鸡胸肉来做，味道真的不错，这是我第一次做，幸好也没翻车😋😋
用料：
1大块鸡胸肉
半个菠萝
各几片青/红/黄/椒
1个小洋葱
1个鸡蛋清
半碗淀粉
2大勺糖
1大勺醋
各1勺盐/蚝油/酱油
1勺胡椒粉
1勺料酒
1大勺番茄酱
做法：
1⃣️🍍首先准备一大块鸡胸肉切成片，依次加入料酒、盐、酱油、蚝油、胡椒粉、一勺淀粉、一个鸡蛋清 抓拌均匀腌制10分钟
2⃣️🍍把菠萝、青红黄椒、小洋葱切片  然后焯水15秒（要放点盐进去哦）焯水不要太久会影响口感，捞起过冷水备用
3⃣️🍍准备半碗淀粉，把鸡胸肉裹上淀粉 热油8成热下锅炸，炸至金黄捞起控油，（炸3-5分钟左右）下一步➡️
4⃣️🍍接下来调糖醋汁：2勺糖1勺白醋一大勺番茄酱加一点清水搅匀  下锅先小火搅拌 试下口味 太甜就加醋 太酸就加糖 调到合适开中火不停搅拌  最后勾一点点淀粉水继续搅拌至稍微浓稠一点 
5⃣️🍍先倒入鸡胸肉翻炒均匀
6⃣️🍍最后倒入炒好水的菠萝、青红椒 小洋葱 快速翻炒均匀即可出锅😀
叮🔔 ✅ 出锅
🍍很好吃哦😋 每一口都是肉，小孩子特别爱吃
吐舌头的小狗面包
网上看到的造型，觉得小狗狗萌萌哒，其实以前也做过一款小狗面包，不过没有吐舌头的这么萌啦。

制作前请看小贴士！
用料：
200克高筋粉(金像瓦雀公社各半)
20克细砂糖
2克盐
20克蛋黄
80克水
35克无糖酸奶
12克玉米油(可用黄油15克代替)
2克干酵母
#装饰#
适量火腿肠或火腿肉(狗狗舌头)
适量葡萄干(眼睛鼻子)
#夹馅儿#
适量蜜红豆(可换其他口味的)
做法：
除黄油外，所有材料揉成团，加入黄油揉到扩展。
室温发酵至两倍大。戳洞不回弹不塌陷。
夏天请放空调房发酵。
排气后均分6份，滚圆后松弛10到15分钟。
用火腿肉剪出小狗的舌头。
将面团擀开，包入喜欢的馅儿，我包了蜜红豆。
对折按紧，把舌头夹在中间。
两边各切一刀，不要切断，中间用剪刀剪开一点。
入38度左右的温暖湿润处发酵30分钟。
取出放上葡萄干做为眼睛鼻子，继续发酵10到15分钟至两倍大。
喜欢上色漂亮的可以涂蛋液。
入预热180度烤箱中层烤20分钟左右。
火力时间根据自己烤箱调节。
出炉立即放烤网晾凉，凉到手温密封保存，尽快食用。
做我的方子有任何问题欢迎加微博微信或QQ群来咨询，也方便大家互相交流学习。加入时验证码请写上您的下厨房昵称，方便对号入座哦。下厨房激情吐司四群：529815546 微信：1192973676

微博：Leibaobao00
玫瑰点心馅料的制作
玫瑰点心是孩子最爱吃的甜品之一，这个馅料是当妈妈的用心做出来的，想让孩子吃得更加香甜！就料的准备要足足一天！
用料：
500克熟白芝麻面 
200克熟黑芝麻面
300克熟核桃粉
200克熟糯米面
1000克玫瑰酱
200克白糖
150克玉米油
做法：
炒熟的白芝麻用磨碎机打成粉状。
炒熟的黑芝麻用磨碎机打成粉状。
炒熟的核桃仁用磨碎机打成颗粒状，不必打细。
这是玫瑰酱，漂亮吧！给孩子做的点心馅料必须要舍得放很多的玫瑰酱哦！
（1）把图一、图二、图三、图四的食材及炒熟的糯米面混合搅拌均匀。（2）把不粘锅放在炉火上，再倒入150克的玉米油烧热。将（1）里所述的食材倒入（2）中，用铲子翻炒均匀，然后倒入玫瑰酱继续翻炒，直至食材都融合在一起，这时端锅离火放置凉透。这时玫瑰馅料就做好啦！
番茄炒包菜
建菜单自备~~
用料：
1-2包菜
适量食用油
1-2番茄
2汤勺番茄酱
2瓣蒜头
适量盐
做法：
准备材料：包菜（只用了半个）清洗后切丝沥干水分，番茄底部划2刀后放开水里烫一会，剥皮切薄片，蒜拍扁；
热油锅，爆香蒜头，放进包菜爆炒至软身；
包菜扒到一边，放进番茄爆炒几下；
把番茄和包菜混在一起爆炒（我的番茄太小，感觉不够所以加了一些番茄酱），翻炒至全部材料软熟，放盐调味就可以啦。
我喜欢软的口感，所以炒的时间比较长，如果你喜欢爽口的话，可以缩短炒的时间。
蜂蜜南瓜雪糕
用南瓜、桂皮、蜂蜜制作而成的南瓜雪糕香甜綿軟，吃起来彷佛是喝着爽口清凉的南瓜粥一般
by《盛夏的冰淇淋》

以下配方做了：日本PALETAS雪糕6连方模+宜家雪糕6连模 共12支
这两种模具脱模都超方便利索
用料：
300g南瓜
200ml牛奶
200ml淡奶油
4个蛋黄
60g糖
45ml蜂蜜
少许肉桂粉
做法：
先将南瓜去皮后放入蒸笼蒸熟后捣碎（或用料理机搅打  怎么方便怎么来），放一旁冷却

再准备一盆冰水
将蛋黄和白砂糖在打蛋盆中用打蛋器搅打均匀
牛奶在奶锅中加热至微热关火，一点一点的倒入蛋黄糊中，一边用打蛋器不停的搅拌蛋奶糊
牛奶和蛋黄充分搅匀后倒入剩下的全部牛奶，用滤网把蛋奶液过筛一次（直接过筛在奶锅中）
开中小火，放上奶锅重新加热
用打蛋器不停的搅拌，至液体变得黏稠后离火
大约加热到80℃左右，有温度计的话可以测量一下；
另一种方法：勺子背面沾一些蛋奶糊，用手指轻轻一划，如果留下的痕迹干净利索就说明熬好了→→如图（此图片来自书本）
把奶锅放在冰水中，一边搅拌蛋奶糊一边冷却
冷却后 加入刚才已经准备好的南瓜和蜂蜜、肉桂粉，搅拌均匀
淡奶油稍微打发一下，加入步骤5中，搅拌均匀

然后装入准备好的模具中冷冻6小时以上即可享用
秘制辣椒油【香而不腻】
辣椒油是一道非常开胃下饭的佐餐调料，今天宝强就和大家分享一下辣椒油详细的制作过程，按照我的操作步骤，熬出的辣椒油香而不腻，色泽鲜红特别有食欲，开胃下饭！
用料：
4勺辣椒面
2克白芝麻
1个八角
1片香叶
1块桂皮
1个草果
3根香菜
2棵小香葱
小半个洋葱
3瓣大蒜
3片姜片
做法：
蔬菜都切成小块备用就行
锅里加入食用油，将蔬菜熬出香味，熬到微微焦黄后就可以了，捞出来备用，然后将香料放到锅里，香料熬出香味后即可，然后将油烧热，烧到翻滚起烟后关火静止30秒左右
准备两碗小米辣椒面，两碗子弹头辣椒面搅拌均匀
碗里加入三分之一的辣椒面，浇上少量的辣椒油，然后用勺子搅拌均匀，接下来在加入三分之一的辣椒面，然后倒入一半的辣椒油，用勺子搅拌均匀。然后把剩余的辣椒面放到锅里，加上适量的熟芝麻，浇上剩余的热油搅拌即可！
辣椒油就做好了，放凉之后。密封起来，放置一晚上味道会更好！
茶树菇烧排骨
老公的生日，自己准备了四个菜。其实还是家里的饭好吃😋
用料：
50克（干）茶树菇
800克排骨
10个鲜蘑菇
300克（干）腐竹
8片姜
2个八角
3勺料酒
2片香叶
2个豆蔻
30粒花椒
1根小葱
15克糖
1.5勺老抽
2勺生抽
10克盐
3个干辣椒
2片桂皮
做法：
将茶树菇和腐竹提前泡好，腐竹切成小块，茶树菇切段。
蘑菇切成小块，将炖料准备好备用。
排骨凉水下锅，加入姜片和料酒。焯水后捞出。
锅中加入油和糖，炒糖色。如果掌握不好，可以直接加油炒制。
排骨裹上糖色后依次加入料酒、老抽、生抽，继续煸炒。最后加入炖料和热水，大火烧开小火炖煮30分钟。再加入腐竹和茶树菇，再炖20分钟。
可以开动啦。
清炒番茄+茄子，香而不油（适合夏季吃的清爽的酸的可甜可辣滴）
这行让写美食背后的故事，好久不传菜谱了，找了好久，尼玛把自己头像改成这道菜番茄子啦，这个流汗的故事可以不？？
用料：
1个茄子
1个番茄
适量盐
1勺耗油
1瓣蒜
适量姜丝
几粒花椒
若干粒茴香籽
两勺湿淀粉
适量，只是我没放，但我告诉您啦在哪个步骤放辣椒、糖
做法：
洗，切，去不去皮由你
干锅烧热，放茄子放茄子，干锅包它
包成这样，变色了也软了也不包锅了也出水了，立马铲出
洗锅，烧热，放油，花椒粒几个，茴香籽几个，（花椒茴香籽不用纠结，有就放，没有就不放。放了也不会做出鲍鱼鱼翅的味儿，不放做的还是茄子那个味儿）
酥了就取出，嫌费事可以不捞出（酥酥香香的，听说裹在饼里，嘎巴香翠滴挺好吃的，不信您啦可以试试）
放蒜瓣，姜丝（我放的是醋腌过的），干红辣椒这个时候该放啦（考虑到我家娃，没放，其实我爱吃）
放茄子，炒它
看到了吗，这个样子了放盐
放番茄也就是西红柿子啦，放耗油
这个步骤放糖（考虑到娃，我没放），来点湿淀粉芡儿
完工。几步的事，竟然让我长篇大论写了11步，真是有点闲啦，好像有人给我发奖金似的
豆渣苏打饼干
用料：
1000ML的榨汁机一次榨的量黑豆渣
200克低筋面粉
20克+20克黄油
3克酵母
一指甲盖盐
1克苏打粉
少量熟芝麻
做法：
把除了20克黄油以外的所有材料都倒在一个盆里搓成一个面团（炸出的豆渣本身就带水，不要加水了），用湿布盖着发酵1倍大左右取出
面板上均匀地撒些面粉，把发酵好的面团擀平（擀成一个薄薄的面皮）
把20克黄油软化后在整张面皮上抹匀一层
叠被子一样的，折起后再次擀平，连续做三次
最后一次擀成薄的面皮（若喜欢脆的就擀薄些），用刀切分成一般饼干大小的等分（自己喜欢吧）
在分好的等份上用叉子扎些小孔，静置15分钟
在饼干上按些熟的芝麻，接着扫层盐水
烤箱190度，20分钟
晾晒萝卜干—老爸家常菜
17.10.08爸爸买的萝卜并晾晒，记录下来与大家分享。💕 

后续会上传萝卜干咸菜的方法，超级超级好吃！

萝卜干咸菜做法：http://www.xiachufang.com/recipe/102854805/
用料：
6斤小绿萝卜
160g左右粉碎洗涤盐
做法：
爸爸在早市买的绿萝卜，现在正值各种萝卜上市的季节，4毛5毛一斤。

爸爸说选择小的绿萝卜。买回家洗刷刷，切成手指粗的条，放大约三分之一袋盐，腌渍24小时。
杀出很多水份，倒掉盐水，平铺晾晒。
晾晒了2天（48小时）我看太慢了，算了，串起来吧。


串起来，继续晾晒。


串成这样了，挂阳台衣架上通风晾晒。

晾了整整2周，就成萝卜干了。

吃的时候，用水泡饱满，就可以拌咸菜了。咸菜做法下次分享。
咸香葱司康
做法简单！足够松软！消灭面粉的利器~
     刚刚烤完整个屋子香到不行，一股康师傅红烧牛肉面的味道，还在吐槽谁那么缺德，大早上吃什么泡面啊！害我勾起了吃泡面的欲望。结果发现是司康的味道。司康怎么会跟泡面挂钩呢？想不通想不通！
     
     总觉得黄油制品会比较腻，每次吃完胃都不舒服！喵~~~~
用料：
100克面粉
24克黄油
70克牛奶
适量。多点会比较香葱花
一小撮盐
20克糖粉
1点5克泡打粉
1鸡蛋
做法：
黄油切小粒，小小粒，备用
原料面粉、泡打粉、盐、糖混合，倒入黄油中，。用手指捏、搓使黄油与面粉等混合，呈粗玉米面状
撒入葱花。倒入牛奶，用筷子搅拌，再用手合成一个面团，不要过分的揉面
将面团滚成一个球状，然后压扁了，对角切成8块，像切披萨那样。
烤箱预热180度，司康码在烤盘上，表面刷蛋液，烤制15分钟，时间长短看各家烤箱的脾气。
家庭版纯大米卷粉/肠粉
疫情期间不能出门，也不敢买外面的吃的，又想吃肠粉！只能自己动手了！只要你家还有一碗米，一个鸡蛋，都做起来！
用料：
600克大米(干)
800克水
适量肉末提前腌制
适量鸡蛋
适量香菇
适量油
适量马蹄
适量木耳
酱汁制作
半个洋葱
四瓣蒜
4根小葱
两勺豆瓣酱
适量生抽
15克糖
适量蚝油
2小匙醋
适量盐
1汤勺生抽
做法：
600克米提前一晚上泡发，泡2小时也行，滤干水备用。陈年早稻米最好，不要太粘的米，一般就是超市卖的那种最便宜，口感粗糙，没有什么光泽度的米(我这个用量可以八个人吃，每人能吃五条左右，用的是24cm的凉皮锣锣蒸盘)
把所有材料切成丁，马蹄丁不要切太碎变成渣渣，会流失甜味，口感变差。鸡蛋打散，其他随意。
破壁机用果蔬功能，两分钟一次，速度8，打两次。(天气太热时放冰水搅打，避免转速过高发热煮熟米糊)
倒出加一点盐粉备用，每次用量一勺半，每次用前都要搅拌均匀。
放上你喜欢的材料打散上锅蒸两分半到三分钟左右。看到米皮下起大大的泡泡即可。
用刮刀把米皮卷成卷
酱汁材料，先炒洋葱和蒜粒，然后加水，把其他材料倒进去小火煮，尝尝味道合适，就放一点淀粉水，什么淀粉都可以，我家里只有状元薯粉就放了状元薯粉。(淀粉水可以不放，放了汁会稠一点)
把酱汁倒上卷粉，开吃！要用心调酱汁哦，好吃的亮点在酱汁！
偷懒菜--"苦逼"煎蛋
"苦逼煎蛋"！为什么叫这个名字呢,因为这个菜就是比冰箱里面剩下的一个蔬菜跟鸡蛋混合做出来的,所以叫"苦逼"偷懒菜--"苦逼"煎蛋其实很多时候都不知道做什么,或者想做的菜没有原材料,只能翻冰箱,有啥就弄点啥,鸡蛋还挺百搭的,跟啥都搭配的不错！
用料：
2个鸡蛋
适量彩椒
适量洋葱
1茶勺盐
少许鸡精
少许葱蒜末
办汤勺生抽
做法：
红彩椒和洋葱切碎,跟打散的鸡蛋混合,加入盐,鸡精,葱蒜末,生抽搅拌均匀
平底锅放油,烧5-6分热的时候下入鸡蛋液,等到一面固定成型时候翻面煎
煎好后卷起来,出锅,切开即可
步骤图
鸡蛋韭菜虾皮卷菜
根据家里的食材搭配
用料：
3个鸡蛋
150克韭菜
50克虾皮
150克金针菇
做法：
韭菜虾皮洗净切碎，打入鸡蛋搅拌
金针菇洗净焯水切碎和韭菜一起搅拌
平底锅放油，把搅拌好的食材倒入锅中摊开，不要着急翻动，先定型，随后可以翻炒，因为虾皮有点咸，没有放盐
生菜叶洗净，用盐水浸泡后冲洗干净
用生菜叶卷炒好的韭菜，味道还不错
草莓牛奶小方
时间：约15-20分钟
难度：容易做🤞
份量：2人份
用料：
500g牛奶
60g玉米淀粉
60g炼乳
200g草莓
20g椰蓉
做法：
先不开火，锅中放入牛奶、玉米淀粉、炼乳，搅拌均匀后，开小火，一边加热一边搅拌熬至细腻的奶糊。
在定型的容器中铺上保鲜膜，先铺上一层奶糊，再放上切半的草莓，以此类推，最后一层铺上奶糊。之后震一震容器，整平，盖上保鲜膜。放入冰箱中冷藏1-2个小时定型。
案板上撒上椰蓉，将奶冻慢慢倒扣在案板上，取下容器和保鲜膜。
在奶冻顶部撒上椰蓉，用刀切成适口大小即可。
辣椒炒牦牛肉
我们藏族人不离不弃的牦牛肉做法之一辣椒炒牦牛肉，个人炒辣椒牦牛肉的经验分享给大家，希望都能吃到好吃的牦牛肉！
用料：
7个青椒
2瓣蒜
4片姜
2勺淀粉
适量盐
自家的没称牦牛肉
1勺郫县豆瓣
做法：
牦牛肉洗干净，切成小的丁，尽量小一些，越小越入味，加入盐、豆瓣、姜、蒜、淀粉搅拌放几分钟。
锅中加入油，尽量多一点太少不好吃，放入姜、酸、花椒然后加牦牛肉。如果牦牛肉油比较多，可以先下油炒，一会儿再下肉。

因为正宗牦牛肉有草腥味忒别是油脂多的地方味道重，牦牛肉有嚼劲不要炒过了因为咬不动。

一般我们是用高压锅压的手撕牦牛肉，炒的牦牛肉一定购买里脊肉和腿子肉其他部位炒着咬不动。
牦牛肉炒熟放入青椒，一定要选择辣的青椒，也可以加点小米辣，或者是泡山椒，如果能吃辣，多放辣越辣越好吃，记得辣椒不要炒过了。
虾滑芝士藕饼
用料：
250克虾滑
两个鸡蛋
少许淀粉
少许面粉
适量盐
适量马苏里拉芝士
做法：
虾仁剁成泥，加少于料酒葱花和盐腌制十分钟。
加入少许马苏里拉芝士拌匀
撒上白胡椒粉，拌匀。
藕洗干净切片
把虾滑芝士馅儿夹入
两个鸡蛋打散，加入面粉和淀粉，不能太厚也不能太稀，自己把握好
油锅热后将藕饼下锅，要用小火，大火容易焦，馅儿还不容易熟透，小火慢慢煎双面金黄捞出。
虾滑芝士馅儿鲜嫩爽口
海参西湖牛肉羹
自从在杭州吃过西湖牛肉羹,就忘不了了。这次朋友寄来了一斤海参,干脆做一个海参版的西湖牛肉羹~
用料：
一小把牛肉
1朵香菇
2个海参
1个鸡蛋
若干香葱
若干水淀粉
2勺生抽
适量盐
适量白胡椒粉
适量生姜粉
做法：
牛肉提前切末,并用热水泡出血水;
锅里放上清水,高火加热,同时放进切成细丁的香菇,煮开;
倒掉牛肉血水,捞出牛肉放进锅里,继续煮开;

加一点生姜粉去腥,水开后加入水淀粉,搅拌至汤汁浓稠;
鸡蛋打散,倒进锅里(注意:倒的时候慢慢倒,不要一下子倒进去),并且用筷子搅拌,这样就会有好看的蛋花;
煮开后加白胡椒粉、盐、生抽调味,倒入海参和葱末,煮开,关火即可食用。
【宝宝食谱】猪肉土豆南瓜泥
辅食：猪肉土豆南瓜泥
适龄：7M＋
食材：猪肉、土豆、南瓜
工具：辅食机
功效：猪肉中含有丰富的蛋白质和钙、铁、锌三大微量元素，能促进骨骼发育，预防缺铁性贫血。南瓜味甘，性温，具有补中益气、消痰止咳的功能！土豆具有很高的营养价值和药用价值，其营养素丰富，含有蛋白质、矿物质、维生素等多种成分，搭配大米粥吃，既有营养又好消化。
用料：
半个南瓜
适量猪肉
半个土豆
做法：
营养又好消化！
将南瓜去皮切块
猪肉切丁，冷水入锅，大火焯熟，撇去浮沫。
土豆去皮切块，盐水浸泡一小会
把切好的土豆和南瓜放入辅食机中蒸熟
再将猪肉倒入辅食机中，放入适量的温水
打成泥，可加少许盐调味。
7个月以上的宝宝已经能够适应软烂细碎的食物，可以不用搅拌过于细腻😊
沙姜鸡爪
唯有美食不可辜负
用料：
20只鸡爪
250克沙姜
适量料酒
适量盐
适量生抽
适量老抽
适量料酒
适量鸡粉
做法：
将鸡爪洗净绰水
绰水鸡爪备用
准备好新鲜的沙姜蓉和沙姜汁，用新鲜的沙姜用搅拌机打成蓉，再用漏勺过滤汁渣分开，待备用
油锅下沙姜蓉爆香炒鸡爪
炒好的鸡爪调味加盐，老抽，生抽，料酒，鸡粉适量，再倒入之前备用的沙姜汁
高压煲调至红烧55分钟，我用的是苏泊尔黑色那款多功能高压煲。
完美的沙姜鸡爪出锅啦，香的不要不要的，谁吃谁知道。
健康餐记录
健康餐 + 虐腹 这是第一步 肚子太大了 瘦下来我就可以去追mmq去了
用料：
许多各种菜
做法：
day1 晚饭
day2 早饭 无糖豆浆+茶叶蛋
day2 午饭
day2下午茶
牛肉芸豆焖饭
一个人带俩娃，做焖饭，最不耽误陪孩子！
用料：
牛肉
芸豆
土豆
大米
姜
花椒
八角
老抽
冰糖
盐
做法：
    牛肉切块，清水里泡半小时，冲洗干净血水，放进高压锅，加清水没过肉，不盖锅盖，大火煮开，撇去浮末。放花椒，八角，姜，老抽，冰糖，盐，高压锅煮20分钟以上。
    炒锅里热油，土豆煸炒一下，土豆边稍微有点发黄就好。
    放入芸豆翻炒一下。
    倒入洗净的大米，炒匀。
    把炒过的菜和米倒入电饭煲，加上煮熟的牛肉和肉汤，调到煮饭模式就可以了。
    一碗香喷喷的焖饭出锅喽！
花旗参保鸡
花旗参加桑继生，加鸡煲汤胃痛有效
用料：
桑继生《适量》
鸡《适量》
花旗参《适量》
做法：
桑继生洗干净加适量清水，把桑继生味熬出来，然后把渣去掉，用桑继生熬出来的水煲汤
把鸡和花旗参一起放进去煲，煲到鸡肉熟透能咬动就行了，加合适的盐就可以吃了，我就是这样煲的
桑继生不是所有的桑继生都可以的哦，是要用黄皮树的桑继生哦😊
【波兰种】十谷米芝士粒软欧包 高纤无油无糖低卡
波兰种做法让口感变得非常Q弹
嚼着嚼着 小麦和米的甜香味就会散发出来
配合咸口的芝士粒
好吃！
用料：
波兰种
50克高筋面粉
50克水
1克速发干酵母
主面团
160克高筋面粉
90克水
4克盐
2克速发干酵母
配料
20克十谷米
85克高溶点芝士粒
做法：
波兰种材料搅拌均匀
搅拌好以后盖上保鲜膜
放室温发酵1小时以后放冰箱隔夜冷藏
这是隔夜发酵了以后的面团状态
十谷米煮15-30分钟至半熟
波兰种+主面团材料放一块揉搓至厚膜
搓衣板的手法
錘打的手法
出现厚膜就可以了
放室温发酵至2倍大
排气以后，把十谷米揉进面团里，让面团松弛15分钟
准备高溶点芝士粒
面团松弛了15分钟以后，擀長放芝士粒包起来
最后一次发酵，等待发至2倍大
放入已预热烤箱200度烤20分钟
出炉后待降温就可以切块享用了！
宝宝辅食—海鲜蔬菜豆腐汤
用料：
适量豆腐
少许小葱
半个西红柿
适量虾皮
2只鲜虾
2片姜
少许/不加盐
少许圆生菜
做法：
1⃣️鲜虾：去虾线、虾皮、虾头后切成小丁用姜片腌制15-20分钟去腥.
2⃣️豆腐焯一下水后切丁.
3⃣️虾皮清水泡30分钟后冲洗一下切成碎备用.
4⃣️西红柿去皮切丁


热锅加入橄榄油，炒虾皮煸炒出香味后加入西红柿丁
再放入西红柿炒至粘稠
加适量的清水，水开后加入豆腐，小火煮2分钟就可以了（因为我买的豆腐特别嫩）火大容易煮飞了.
放入鲜虾，煮虾肉变颜色后再继续煮一分钟就可以啦…加入少许圆生菜叶和香葱
一周岁内的宝宝不用放盐就很鲜香，一周岁以上的加少许的盐调味出锅.
配上软软的米饭🍚宝宝晚餐开始🥣
鸡蛋杂菜沙拉（营养美味早餐15分钟搞定）
家里有小朋友，需要我在每天早上用最短的时间做好一份营养美味的早餐，这也是一个挑战哦，所以也参考了很多其他朋友的经验，做了这款沙拉，既美味，营养，快捷，实乃早餐首选。
用料：
2-3个鸡蛋
一个土豆
半个胡萝卜
半个黄瓜
40g左右一根火腿肠
适量盐
适量胡椒
适量沙拉(或千岛酱)
做法：
鸡蛋放在凉水里煮，煮沸大概五分钟，熄火捂3分钟，然后用凉水泡，这样鸡蛋好剥壳，而且蛋黄不会太熟透。

土豆，胡萝卜切小块隔水蒸熟，用筷子能穿透即可。

所有食材放在大碗里，鸡蛋切成4块状，可再加黄瓜或者火腿肠等食材，加入适量盐及黑胡椒拌匀。

再加入沙拉酱或者千岛酱，喜欢番茄酱的可以混合番茄酱，味道也很好。
肉夹馍
第一次，比较成功！
用料：
面粉五花肉
葱酵母
冰糖姜
酱油老抽
陈皮肉桂
大料香叶
盐小茴香
做法：
五花肉先用水料一下，然后再加入水，葱，姜，老抽，酱油，陈皮，肉桂，小茴香，盐，炖一个小时。或者阿迪锅调到炖肉档。
酵母温水勾兑加入面粉，温水和面，锅不加油烙饼。
剁碎肉加入青椒（青椒是关键，味道很霸道），最后大功告成！
8寸红丝绒蛋糕
用料：
5个鸡蛋
90克入蛋白糖
10克入蛋黄糖
70克牛奶
60克油
90克低筋面粉
20克红曲粉
1克可可粉
2克盐
适量（自己喜好）葡萄干
做法：
蛋黄蛋白分离
蛋黄加入10克糖搅匀
蛋白加入柠檬汁，分三次加入90克糖打发至大湾沟
蛋黄加入牛奶搅匀
加入油和盐搅匀
筛入低筋粉
筛入红曲粉和可可粉
拨动着翻拌均匀
最下层放一个烤盘加入约200ml少量水 130度预热
加入三分之一蛋白翻拌均匀
加入剩下的蛋白翻拌均匀后加入葡萄干稍微翻拌即可
倒入模具 震出气泡  130度烘烤20分钟  然后150度烘烤40分钟左右
烤好后倒扣至冷区架上，蛋糕完全冷却后再进行脱模  似戚风蛋糕做法
待蛋糕完全冷却后脱模，不加葡萄干也是可以的，个人喜欢，红丝绒蛋糕就做好了哦，可以装饰奶油水果的哦
直接可以享用了
香菇黄焖鸡
上次用的土豆烧鸡🐔这次试试用香菇。
用料：
半只鸡
15朵干香菇
2个红椒
6片姜
1瓣独蒜
1勺料酒
1勺老抽
1勺蚝油
适量盐
15粒花椒
1块黄糖
10个干海椒
4个八角
2片香叶
4段葱段
做法：
1、鸡肉切块用冷水浸泡半小时，干香菇泡水发开，红椒切块备用。

2、锅中加入冷水，放入鸡块、姜片2片、花椒4粒、料酒5克，开大火，待水开后再小火煮2分钟，撇去浮沫捞出洗净备用。
3、热锅冷油加入豆瓣酱，干海椒段，蒜，姜片，香叶，八角，黄糖，花椒和葱段翻炒1分钟，放入焯好的鸡块翻炒，加入老抽，料酒，蚝油上色后再翻炒1分钟加水淹没鸡块。
4、盖上锅盖大火烧开后转小火焖1个小时，开锅加入香菇、盐适量，再炖半小时，起锅前十分钟加入红椒，起锅后加葱花、芝麻点缀即可。
蓝带牛轧糖Nougat blanc
方子改自《法国蓝带糕点制作基础》。牛轧糖加入了大量的坚果，爽脆的口感能让人口中充满浓香。
配料略有改动，步骤请遵照方子来，蓝翔不是梦！
做前请看小贴士！
用料：
#材料A
125克蜂蜜
20克葡萄糖
#材料B
250克细砂糖
30克葡萄糖
#
55克蛋清
15克细砂糖
70克杏仁
55克夏威夷果仁
30克开心果仁
30克蔓越莓干
做法：
将杏仁放入180℃的烤箱烤12分钟左右。
打发蛋清。分2次将15克细砂糖加入打发。
锅内材料A加热至120℃后，缓慢加到步骤2的材料中并不停搅拌。
将材料B放入锅内加热至160℃，缓慢加到步骤3中打发，并不停搅拌。
待步骤4的材料打至表面光滑时，加入杏仁、夏威夷果、开心果搅拌均匀。
最后加入蔓越莓干搅拌均匀。注意，搅拌过度会呈糊状。
在模具内铺上不粘纸，放入步骤6的材料填满，由于会慢慢凝固所以需用勺抹上色拉油抹平。
用刮刀修平后放于室温中24小时使其凝固。
脱模，取下不粘纸。
将刀抹油后切约1厘米的厚度即可。
四川泡菜
用料：
1L清水
50g盐
适量（单晶4-5个）冰糖
1瓶盖白酒
1个八角
一把花椒
若干个干辣椒
半根白萝卜
1根胡萝卜
按需芹菜帮
5个（100g）美人椒
10个（100g）杭椒
1块（去皮切片）老姜
一头蒜
按喜好其他蔬菜
做法：
蔬菜去蒂去根洗净晾干；
清水煮开泡入花椒、八角、干辣椒、盐、冰糖，搅拌均匀后静置放凉
泡菜瓶洗净晾干，装入蔬菜，倒入泡菜水至蔬菜完全浸没，封口前加入一瓶盖白酒即可。
酸白菜的泡法相对更加简单，整棵大白菜一切四瓣，放在阴凉处晾干，随后码入泡菜瓶，逐层撒盐，最后倒入凉白开至浸没即可，放在阴凉处发酵。
韩式炸鸡
配方来自巴黎可可老师。
用料：
500克鸡翅和鸡腿
腌料:
6克盐
10克糖
3克大蒜粉
1克辣椒粉
4.5克白胡椒粉
2克黑胡椒粉
1.5克姜
4克鸡精
30克韩式米酒
适量洋葱
挂浆:
1个鸡蛋
50克牛奶
80克裹粉
裹粉:
300克面粉
150克淀粉
4.5克小苏打
6克白胡椒粉
7.5克盐
3克黑胡椒粉
蘸料:
适量番茄酱
做法：
鸡腿划2－3刀，鸡翅划一刀，鸡脯肉分两片，剁一剁。
腌料混合，按摩鸡肉5分钟，提前一天腌制。
鸡腿腌制好，挂浆，裹粉(反复按压9次)。
油温170度，炸鸡腿，鸡翅。
迷迭香：芹菜炒鸡蛋
➤ 十一长假已经过完，今天是上班的第一天。不知道大家是否还沉浸在假期的吃喝玩乐里，不想上班，甚至还有茶饭不思、身心俱疲的情况。那么，你可能就患上了“节后综合症”。想要消除这些症状，除了及时调整作息、摆正心态外，还要及时清理肠胃。节日时吃多了大鱼大肉，要多吃一些水果和清肠排毒的蔬菜，让身体也尽快进入健康的工作状态。

➤ 芹菜具有清肠利便、润肺止咳、降低血压的功效。高纤维的芹菜能改善肠胃蠕动，加快人体代谢，对于正在减肥瘦身的小伙伴来讲，绝对是首选。而且芹菜含铁量较高，常吃可避免皮肤苍白、干燥、面色无华，使目光有神，头发黑亮。节假归来第一天，快用芹菜来给肠胃做个大扫除吧！
用料：
2根芹菜
2个鸡蛋
2个小米椒
1汤匙生抽
1茶匙糖
1/2汤匙料酒
适量盐
做法：
芹菜去筋
去筋的芹菜切段备用
红米椒切圈备用
2个鸡蛋打入碗中并打散
碗中倒入料酒和盐，搅拌均匀
锅中热油，将鸡蛋液倒入锅中，大火迅速翻炒至金黄，盛出备用
接着锅中重新热油，倒入切好的红米椒圈小火爆香
锅中倒入芹菜段，大火快速翻炒2分钟至断生
接着锅中依次倒入生抽、糖、盐，翻炒均匀
将炒好的鸡蛋倒入锅中，翻炒均匀
出锅啦！
卤鸡翅中
烧杯亦能烹饪美味，更何况是在家呢，借此跟大家分享，用浓缩卤水便捷做卤肉
用料：
3个鸡翅
400克水
5克盐
100克浓缩卤水
做法：
鸡翅清洗干净，晾干水分备用
称料：100克浓缩卤水和水按1:4添加，补加5％盐（按浓缩卤水计）配成卤汤；
卤制：配好的卤汤加热煮开，放入鸡翅煮8分钟，关火浸泡30分钟起锅。
装盘即可享受美味。
戚风裱花蛋糕
八寸戚风蛋糕底家铁塔奶油裱花。
用料：
八寸戚风蛋糕
700克淡奶油
做法：
戚风抹面
淡奶油调色打法
2⃣️D裱花嘴和✨花嘴制作花朵和辫子。
黄瓜炒鸡蛋
用料：
2根黄瓜
3个鸡蛋
6克油
6克盐
做法：
热油后，炒黄瓜至焉，加入打散的鸡蛋，炒至鸡蛋熟
出锅
牛筒骨萝卜汤
从北方到南方因为一碗汤爱上一座城。从南方到北方因为一个人爱上煲汤。用心做好每一碗汤。
用料：
1根白萝卜
1000克牛筒骨
3片姜
1根葱段
10克盐
做法：
筒子骨购买于麦德龙 一代1kg，恒都牌。筒子骨很干净无需焯水，怕骨髓焯水掉了，洗净即可。
砂锅中加水，三片姜，葱段，花椒适量。大火烧开后转小火慢炖4小时。
白萝卜洗净，去皮，切块，放进骨汤中慢炖30分钟。
最后撑出一碗汤给你爱得人。
汤很简单，无需这么多步骤。
奶香发面麻花
最想念的就是老家才有的松软麻花，吃不到就只有自己做！这是吃货的精神！
用料：
500克面粉
180克牛奶
2个鸡蛋
8克酵母
50克糖
2克盐
50克玉米油
做法：
食材加在一起揉成面团
加保鲜膜，发酵到1.5倍大，1小时左右，看天气冷成程度！
发好了很胖很香
切成小面团，醒发20分钟
扭成麻花，我喜欢矮胖胖！扭好了静置10分钟！
放油锅里炸，160度低温，最小火！千万别大火，油要多，我放的少，贴近锅底的地方就容易颜色深！多放些油浮起来就没事了，可是那样很浪费！
放在漏勺里控油！
可以吃啦！也可以晾凉了第二天当早餐！
外酥里嫩，松软可口！一下没忍住，吃了三个！
今早配了热牛奶和蔬菜，一样很美味！