xzm1999/XiaChuFang_Recipe_Corpus huggingface dataset:
减少甜蜜负担de豆腐布朗尼（无黄油版哦）
想吃布朗尼but甜蜜的负担有点重
所以想用豆腐代替看看 还不错哦🥰
用料：
200克嫩豆腐
70克细砂糖
1个鸡蛋
15克牛奶
70克黑巧克力
30克低筋面粉
10克玉米淀粉
10克可可粉
30克核桃
一小撮盐
1个六寸圆形模具
做法：
将豆腐搅搅搅～搅至顺滑（可以用电动打蛋器偷个懒）
加入一个鸡蛋🥚
加入白砂糖70g
搅拌均匀～～～
将牛奶➕巧克力“隔水”！融化 —-搅拌至顺滑
搅拌均匀～～～
筛入 低粉➕玉米淀粉➕可可粉（搅拌均匀）
加入核桃30g（这次我用了扁桃仁➕山核桃代替😁主要是核桃仁被吃完了）
送入烤箱 ding～～～
完成啦🎉 甜甜布朗尼
蒸蒜香豆豉排骨
家常菜，全家都喜欢。
用料：
3小匙蒜蓉豆豉酱
4粒蒜米
3条排骨
1小匙白糖
2小匙白酒
2个香菇
25克地瓜粉
3小匙酱油
做法：
必备配料
剪去新鲜排骨后面的白油脂，不怕肥的此步骤可省略。
倒进刚开的开水，过滤一遍，再用冷水过滤三遍，挤干排骨中的水。也可省去这一步，直接淹制。
加入切好的蒜粒、豆鼓酱、酱油和白糖拌匀，淹制1～2小时。
香菇提前浸泡并切丝，切块也好。
待要烹调时加入白酒拌匀，再加入地瓜粉香菇（尽量挤干）拌匀。
拌好的排骨装盘，开水蒸30分钟，如果用电压锅需20分钟。
出锅，香气满屋，开吃。
窝蛋双丝饼
大部分时候，我们给孩子们做的面饼都是以面粉为主，即使有其他食材的加入，也大抵是以泥糊的状态组成，这样的面饼吃多了难免觉得乏味，也缺乏嚼劲。今天分享的这道蔬菜饼，利用了土豆丝和胡萝卜丝来充当主要的‘饼皮’，食材的香气更加浓郁，中间一个看似不经意加入的‘荷包蛋’，整体的造型显得特别讨巧，营养和味道也更全面了。
用料：
10g面粉
2个鸡蛋
1个土豆
半根胡萝卜
1g盐
做法：
土豆洗净，削皮。
切成小片后细细切丝。
胡萝卜同理切成细丝。
热锅少油，倒入土豆丝和胡萝卜丝翻炒。
中火翻炒约3分钟后，调入盐。
翻炒均匀后出锅。
拌入面粉，搅匀。
面粉可以用普通面粉或者高低筋面粉，哪一种都行。
平底锅刷一层薄油。
倒入一半食材，用锅铲摊成圆饼状，中间稍微留空。
小火煎约1分钟后，打入一个鸡蛋。
盖上盖子，煎至蛋白完全凝固。
关火后，继续焖5分钟再揭盖。
最后加盖焖的时候，时间要充足，利用余温确保蛋黄蛋白全熟。另外，这是两个的分量，如果家里锅比较大的话，可以一次做好两个。作为小朋友的快手早餐，真心不要太方便了！
上桌了，开动吧~
凉拌辣椒胡萝卜
开胃消食，暖胃驱寒、止痛散热，肌肤美容、降脂减肥，抵抗癌症、保护心脏，促进血液循环、降低血压
辣椒的营养价值

1. 辣椒含有丰富的维生素C，可以控制心脏病及冠状动脉硬化，降低胆固醇；
2. 辣椒含有较多抗氧化物质，可预防癌症及其他慢性疾病；
3. 吃饭不香、饭量减少时，在菜里放上一些辣椒就能改善食欲、增加饭量；
4. 辣椒具有强烈的促进血液循环的作用，可以改善怕冷、冻伤、血管性头痛等症状；
5. 辣椒含有一种特殊物质，能加速新陈代谢天谢地达到燃烧体内脂肪的效果，从而起到减肥作用；这种物质还可以促进荷尔蒙分泌，对皮肤有很好的美容保健作用，是女性的“补品”。
用料：
若干新鲜辣椒
1胡萝卜
一勺糖
三瓣大蒜
二生抽
一小勺香油
一小撮盐
做法：
辣椒 胡萝卜 切切 放在碗里 撒一点盐搅匀 腌 一小时 然后把里面的水倒掉
差不多一汤勺 15ml的勺子
蒜切碎 加入所有材料 开拌.尝尝 如果觉得缺什么 可以自己再加点。
炸虾天妇罗
用料：
3个青虾
1袋天妇罗粉
水
做法：
虾扒皮，背部开刀，虾腹改3刀
把虾捏长，虾劲捏断。
虾沾粉后沾糊准备下锅
手捏住虾的尾部，下油锅的时候前后拉下下，这样虾能大点
下锅之后手沾糊，往虾上淋糊，在弹几下
出锅，一个人操作有点不方便，但是虾直就可以了
韭菜炒饹馇
我妈喜欢吃韭菜，最近摔了腿，自己不能做饭，我得手艺一般，今天做了快手菜韭菜炒饹馇，味道还不错！希望大家也可以喜欢。
用料：
一把韭菜
适量葱
适量盐
适量生抽
适量油
两张饹馇
适量白糖
做法：
韭菜切段
饹馇切成三角块
葱适量
起锅烧油
葱花炒香
依次下饹馇韭菜后加生抽翻炒
不要炒太长时间，喜欢甜味的可以加着白糖，最后出锅装盘。
麻辣豆腐花
用料：
生辣椒
炸花生
1大碗豆腐花
花椒
干辣椒
老葱头
蒜片
生抽
鸡粉
盐
做法：
老葱头和蒜片剁碎,生辣椒切段
葱蒜蓉一起放入热油锅中翻炒至香味溢出
倒入花椒粒和红辣椒小火慢慢煸出香味,加入青辣椒翻炒
用生抽,鸡粉,盐调味后盛入已装有豆腐花的碗中,撒上炸花生,再淋入辣椒油即可
太阳鱼炖蛋
来看下我的新相识---太阳鱼（资料说那俩“黑耳朵”是所有太阳鱼的标志）有朋友问是不是非洲鲫？不是不是不是噢。这个比那个贵多了，也比那个好吃。我不大喜欢非洲鲫，嘿。
微距看着鱼很大，其实都只有二两多一条。不过一身都是肉。
用料：
一条（2两多一点）太阳鱼
两枚鸡蛋
一条葱
一撮姜丝
一匙料酒
适量盐
一小匙生抽
一小匙麻油
做法：
先将太阳鱼薄薄地抹上一层盐，料酒略腌五分钟，为了吃方便，最好把与蛋液接触的鱼鳍都去掉
鸡蛋打散，加少许盐调好味
将鱼从鱼腹打开，让它站立在盘子里，鱼肚子里面可垫上葱姜丝，将打散的鸡蛋液轻手注入。撒上点葱花
将蒸蛋的盆子上扣一个平盘。锅里水烧开后，将蛋盆和盘子一起放进蒸锅
盖上锅盖大火蒸六分钟，关火需蒸两三分钟
开盖后，趁热浇上少许美极鲜生抽（或蒸鱼豉油）和麻油，即可食用
如棉花般轻盈的舒芙蕾芝士蛋糕
这个轻芝士蛋糕，原方子来自cooking tree，韩国一个烘焙网红，她的方子很好，视频也很详细，可以在B站看到的。

方子用的方法乳酪含量不多，但是香气四溢，低温长时间水浴烘焙法，可以使蛋糕不容易开裂。
用料：
110克奶油奶酪（室温软化）
30克无盐黄油（室温软化）
70克牛奶
3个蛋黄
2克香草精
20克低筋面粉
10克玉米淀粉
蛋白霜部分
3个蛋白
3克柠檬汁
50克白砂糖
做法：
三能轻乳酪芝士模具抹上黄油，底部和周围铺上烘焙纸，四周的围度一定要高，因为烘焙过程会涨出来。（这一步提前准备好）
准备小奶锅加入1/3水量烧沸，打蛋盆里放入奶油奶酪，黄油，牛奶，坐热水浴将所有材料搅拌均匀，切记：奶油奶酪融化缓慢，不要着急，一定要搅拌到没有颗粒，完全融化。（这个时候把蛋白放入冰箱冷冻室稍微冷冻下）
步骤1加入3个蛋黄，香草精，同样搅拌均匀无颗粒，蛋黄糊搅拌均匀后从热水浴上取下。锅里的热水不要倒掉，稍后水浴会用到。（这个时候烤箱预热开始，130度）
筛入低筋面粉和玉米淀粉，搅拌均匀无面粉颗粒！！搅拌均匀无面粉颗粒！！搅拌均匀无面粉颗粒！！重要的话说3遍。忘了拍图了，总之搅拌均匀无颗粒。
从冰箱冷冻取出蛋白，此时蛋白表面有冰碴儿，这个状态打发特别好，倒入柠檬汁，白砂糖分3次加入，打至如图拉起的峰尖打弯一丢丢。
打发好的蛋白霜分3次跟蛋黄芝士糊混合，最后混合均匀后，大概到了模具的9分满，震两次，震出泡泡，放入烤盘中，将之前水浴的热水倒入烤盘中，130度热水浴60分钟（我是放在烤箱中层偏下，然后150度上色2分钟，这一步，我一般开始热风模式上色。
出炉后，倒扣在烘焙纸上，撕去周边和底部的烘焙纸，迅速翻过来，不然会把蛋糕表面沾掉的。这个蛋糕的口感真的绵密轻柔，棉花般感觉。
出炉后轻柔的能抖起来，这个蛋糕凉了之后回回缩，是正常，但是不是缩腰，是回缩。
青椒炒杏鲍菇
自己学习制作的第一道减脂菜👍🏻
用料：
3个杏鲍菇
1个青椒
2勺生抽
1勺老抽
1勺蚝油
做法：
热油，杏鲍菇下锅，炒软
青椒下锅，翻炒
2勺生抽，1勺老抽，半勺香醋，半勺耗油。炒均匀
做一款香梨派让我们越来越脆弱的肺接受一下洗涤
本美食由亲子健康http://www.qzzhuang.com周姳妡六分享：梨子自古被尊为“百果之宗”，可以治咳、化痰、清热、润肺。近来空气污染严重，许多城市都是雾霾天气，多吃梨可改善呼吸系统和肺功能，保护肺部免受空气中灰尘的侵害。做一款香梨派，让我们越来越脆弱的肺接受一下洗涤。
用料：
低粉100克、无盐黄油50克、糖粉40克
鸡蛋25克、盐1克
淡奶油100毫升、纯牛奶110毫升
蛋黄1个、低粉25克
玉米淀粉25克、砂糖40克
香梨3个、砂糖20克
水200毫升、柠檬汁少许
苹果杏子酱
做法：
无盐黄油切成小块，室温下软化待用
分次加入糖粉用电动打蛋器打至发白、体积变大
分次加入蛋液，搅拌均匀
筛入面粉，揉搓成团儿；盖上保鲜膜，入冰箱冷藏松弛30分钟
取出面团，擀成薄片，放入模具中，整形，去除多余的面皮；用叉子在表面扎些小孔，冷藏松弛30分钟
入烤箱180度、中层、上下火，烘烤15分钟左右，取出后晾凉备用
香梨洗净去皮、果核。将梨块、砂糖放入锅中，倒入清水大火烧开转小火煮制15分钟。
梨肉呈透明状，滴入少许柠檬汁略煮片刻，盛出沥去糖汁冷却待用。蛋黄、纯牛奶、淡奶油、玉米淀粉、低粉、砂糖混合，搅至无颗粒
隔水小火加热，不停搅拌至粘稠糊状即成奶油布丁馅。稍凉后装入裱花袋中，挤入派皮中
梨块排放在奶油布丁馅之上。烤箱预热180度，中层烤20分钟后取出。趁热表面刷一层稀释的苹果杏子酱，冷藏后享用。
香酥炸鸡腿
疫情在家里一直闲着
想吃的都做一遍 正好也锻炼了厨艺
今天想吃美味的香酥炸鸡腿 开始动手操作
用料：
3只鸡腿
2勺料酒
2勺生抽
1勺耗油
若干葱姜蒜洋葱
适量五香粉
适量白胡椒粉
适量黑胡椒颗粒
适量盐
适量淀粉
适量面粉
1个鸡蛋
适量牛奶
做法：
先将三个鸡腿洗净，用牙签扎孔，也可以划刀口，都是为了腌制入味。鸡腿放入碗中，放生抽2勺，料酒2勺，耗油1勺，适量葱姜蒜洋葱，适量的五香粉，白胡椒粉，黑胡椒颗粒，盐撒入，带上一次性手套用手抓匀，盖上保鲜膜冰箱冷藏腌制2个小时
两大勺面粉一大勺淀粉撒点五香粉和一点盐搅拌均匀
一大勺面粉一大勺淀粉一个鸡蛋 适量牛奶
这是加入适量牛奶拌好的面糊
将腌制好的鸡腿放入面粉碗中沾一圈面粉
再放入面糊碗中裹一圈面糊
再放入面粉碗中裹一圈面粉
七成热油温下锅 油不能少 漫过鸡腿
捞出准备复炸
复炸一遍更酥脆
左边两个是先沾面粉又沾面糊又沾面粉的
右边那一个是先沾面糊又沾一次面粉的
两层的厚重些 一层的更轻薄 看个人喜欢
最后撒上孜然粉辣椒粉可以开吃啦
南瓜焖饭
再也不愁南瓜怎么做了 暖烘烘的南瓜焖饭 / / 像一口吃掉了半个秋天🍂🌾
用料：
克南瓜
半根胡萝卜
一勺豆豉
少量克玉米粒
少量鸡肉
一根腊肠
盐
食用油
糯米
蒜瓣儿
葱花
蚝油
生抽
料酒
做法：
鸡肉切丁，用料酒，生抽腌制入味。十五分钟左右即可
南瓜去皮，切大块（太小容易碎）。胡萝卜半根，切小丁。腊肠切丁。准备少许玉米粒，蒜瓣儿和葱末
热锅烧油，倒入腌好的鸡肉，迅速翻炒，倒入蒜瓣儿，腊肠，胡萝卜，南瓜，玉米粒，接着倒入三至四勺生抽，蚝油少许，豆豉一小把，加点盐，炒出香味，最后关火后撒入葱花翻炒。
糯米提前浸泡，放一点点水就好了（刚好没过米的薄薄一层就好，我觉得干一点更好吃），再把食材铺在米上，就ok啦。最后米饭煮好了，再闷几分钟。
小根蒜盒子
小根蒜洗干净了，通常都是蘸酱吃，跟小葱差不多，但比小葱要辛辣一些，很下饭。记忆中小根蒜最好吃的吃法就是烙盒子，如果某日小根蒜挖多了，妈妈就会在里面掺点酸菜芯烙成盒子给我们吃，这就是我们改善生活的时候了。为了寻找记忆中的味道，我也循着记忆做了一顿小根蒜盒子。
用料：
半斤小根蒜
酸菜馅半斤
两个鸡蛋
500克面粉
盐
胡椒粉
酱油
蚝油
适量调和油
适量芝麻油
做法：
小根蒜洗净后沥干水分
剁成碎末，不用剁的太碎，有点颗粒感更好
酸菜芯剁成馅
鸡蛋里加入足够多的盐打散。这里足够多的盐指的是整个馅料的盐，拌馅的时候就不用再加了
锅里放入足够多的油，指的也是整个馅料所用的油，将鸡蛋炒熟后，用锅铲弄碎
放入剁碎的小根蒜
放入酸菜馅拌匀
加入胡椒粉、酱油、蚝油、芝麻油拌匀，馅料就调好了
面粉用八、九十度的开水烫过后和成面团。这个工作可以在调馅前搞定，这样比较节省时间
静置半小时以后将面团揉匀
搓成长条后，用刮板切成大小适中的剂子
将剂子用手按扁
用擀面棍擀成圆片
放上适量馅料
上面盖上一片圆片
边缘捏紧后，捏成花边
平底锅放油烧热，放入盒子烙
两面烙至金黄后即可取出食用
豆干木耳肉丝
(…大家都说我是直男拍照 )
今天在图书馆学习突然馋豆腐干到不行 狍子叫我去吃炸鸡都被我拒绝了 我说不🙅🏻‍♂️我要吃豆腐 虽然内心也超级想吃炸鸡啊啊啊啊啊
这一道超级简单嗖一下就做好了的菜捧一碗在手里超级满足啊(´ڡ`嗝)
用料：
想吃几朵泡几朵木耳
想吃几块切几块豆干
一大勺生抽
一丢丢淀粉
一丢丢料酒
一小勺老抽
一把干辣椒
三个小米辣
适量葱
适量猪颈肉
适量姜
做法：
没来得及分开照相呀 本来也没想发上来 太好吃了所以就发了˶⚈Ɛ⚈˵
首先腌肉 我用的是猪颈肉 怎么也吃不腻的肉 切丝➕料酒➕生抽➕老抽➕姜丝➕淀粉 这些用量很随意的 做饭本来就是随意的事情 老抽别太多颜色太深了不美
葱切末 小米辣切小段段 干辣椒切大段  热油(多一点)干辣椒炒香➕葱➕小米辣 炒到咳咳咳咳嗽➕肉丝 ➕木耳➕豆干 是不是超级简单！记得放生抽调味！
我喜欢吃辣所以放了很多辣椒 不放也没关系 酱油味已经很香了 
我自己吃豆干大概六块 肉200g 木耳一小把
哈哈哈哈哈哈我总共照了两张 虽然依旧直男。。。
炒腰花
用料：
一个猪腰
适量木耳
适量洋葱
适量姜
适量葱
适量青椒
适量红尖椒
做法：
腰花买回来，卖家帮忙处理好的，也是帮忙改刀了
木耳泡发，青椒切开，红尖椒斜着切，洋葱切块
准备姜丝，葱丝
洗好的腰花放冷水里泡着去腥，泡一个小时
准备开水烫一下腰花，腰花变色捞出，不能烫时间长，
油热放一勺豆瓣酱，炒出红油
加入尖椒，葱，姜
加入腰花，加黄酒去腥
加木耳洋葱
加青椒，放盐一点，蚝油，生抽，白糖调味
腰花出锅
玉米面疙瘩汤
小时候家里没钱，总是吃玉米面，玉米面的饼子，玉米面的窝窝头，俺不喜欢吃玉米面，后来家人就用少量的白面和玉米面做成格格形状加菜加水煮成汤吃，那时候别人都叫格格汤也有叫疙瘩汤只是形状不同。这次我做成平行四边形。现在提倡，粗粮有益健康啦，把它做出来再吃一次吧。不要说你吃过它，会暴露你的年龄哦，这里是深夜食堂，一个有故事的食堂。
用料：
克玉米面
白面
鸡蛋
小葱
香菜
盐 香油 酱油 味精 鸡精
做法：
把白面和玉米面3比1加一个鸡蛋加温水，和成面团，也可以不叫鸡蛋
然后和成面团醒十分钟，把面弄成薄片切成平行四边形，放一边，等水烧开，下入切好的玉米面。
在煮的时候我们做汤底，一个小碗加 盐 味精 葱花 香菜 鸡精 一点猪油  一点香油 一点酱油 加入煮面片的汤 和成汤底，等面片煮到漂浮起来一分钟就可以出锅了，放入做好的汤底里，就可以了.很简单哦，有不明白的地方可以留言 或加微xiaofeitank
鲫鱼豆腐汤
在冬季，鲫鱼肉肥籽多，味道尤其鲜美，民间有“冬鲫夏鲇”之说，所以，冬季是吃鲫鱼的好季节。
用料：
1条鲫鱼
1盒豆腐
3片姜
3段葱
油
盐
胡椒
料酒
鸡精
做法：
鲫鱼开膛去内脏，去鳞去鳃（鱼档工作人员完成），洗净，抹干，用盐和料酒稍腌待用
豆腐切成1厘米厚的块
砂锅烧热，放入少量油，将鲫鱼放入，煎至两面呈金黄色
加入葱姜
加入足够开水（5碗左右）
加盖，烧开后转小火（如果想要汤色雪白，就用大火煲10分钟），煲40分钟
加入豆腐，再煮5分钟左右，加盐和胡椒、鸡精调味即可
难以抗拒的温暖～土豆烧牛腩
如果你想在这凉爽的秋日里婉转的表达爱意，那就从做这道菜开始吧！🤭
用料：
500克牛腩
2个土豆🥔
1根胡萝卜🥕
1个洋葱
3段大葱
3片姜
3瓣蒜
2个八角
3片香叶
2勺料酒
1勺生抽
1勺蕃茄酱
1勺甜面酱
小半勺盐🧂
做法：
牛腩冷水下锅加入适量料酒焯水，捞出备用
土豆、胡萝卜，洋葱切块备用，特别喜欢这种温暖的色调，每次切胡萝卜或者南瓜的时候都觉得很温暖
各大英雄已就位
全军出击👊
先来打个野，起锅烧油炒冰糖
下牛肉炒至变色
来个辣眼睛的魔法攻击…
再丢入葱姜蒜八角香叶
甜面酱，番茄酱各放一勺
现在拿出你在峡谷放大招的气势，上上下下左左右右…翻炒均匀
加水大火烧开，放入胡萝卜土豆，转小火慢炖，嗯…🙄也就偷个塔的时间，汤汁就炖的浓稠了
收！     助你拿下水晶的终极味道来啦！
en……一口就满足！Victory！✌️
猪肉大葱豆腐饺子
在饺子馅儿里添加豆腐，饺子馅儿水水的！
口感细嫩且不腻 ～ 大家试试看吧
用料：
500g猪肉馅儿（3肥7瘦）
一根大葱
一块老豆腐
适量盐鸡精
30g食用油
100g高汤（水）
做法：
大葱切碎，豆腐压泥，拌入猪肉馅儿。放入盐和鸡精。
放入食用油，朝一个方向搅匀
分次加入高汤（没有高汤就用水），朝一个方向搅匀。打了汤的饺子馅儿才会多汁 ～
包饺子 ～ 
包好的饺子可以冷冻保存吃很久
覆盆子松露巧克力
(Raspberry Truffle)方子来自PH＜大师糕点＞，黑巧克力里加了覆盆子酒和果泥。酒在巧克力里增加了丰收的气息，咬一点儿在嘴里化开，仿佛是果园里熟透的覆盆子，一颗颗掉落到黑色的土壤之上。
用料：
320g黑巧克力
160g覆盆子
30g黄油
15g细砂糖
90ml鲜奶油
1大勺（CremedeFramboise）（如果有覆盆子蒸馏酒，再加1/2大勺）覆盆子利口酒
100g可可粉
做法：
黄油在室温下软化
把巧克力切成细屑
把覆盆子用果汁机打成果泥，过筛去籽，得到120g果泥。加入细砂糖，混合均匀，再加入鲜奶油，煮沸，接着离火
一点点儿地加入巧克力碎屑，不停搅拌。加入软化的黄油，覆盆子利口酒，混合
把混合物盛在小盆中，放入冰箱冷藏至巧克力凝固到适合塑形的程度（大概1－2小时。冻过了太硬了也不要紧，从冰箱里拿出来，等它软一些再开始），取出，用勺子挖出一块，手上沾可可粉后，搓圆。之后再稍微滚些可可粉上去。放入密封盒子，冷藏
家庭版紫菜拌饭
一直想吃紫菜拌饭，终于在附近超市找到了拌饭紫菜^_^
用料：
米饭、萝卜干、白醋、火腿肠、千岛酱、紫菜
做法：
米饭现蒸后晾凉备用（剩米饭也可）
白饭中倒入白醋（用量：一碗饭一勺）、千岛酱（随自己口味，我一碗饭加了两勺左右）后拌匀
拌匀后的米饭依次铺上芝麻紫菜、萝卜干碎、火腿丁，拌匀即可～
萝卜干我用的吉香居的“萝卜真芯”
超好吃😋和附近那家N多寿司有得比～
雪梨瘦肉水
秋天了，很干燥，多喝汤水好处多，记录起来方便查看
用料：
两个雪梨
适量瘦肉
适量莲子
适量百合
做法：
雪梨洗干净，切片。我懒，没有去皮
莲子百合用水泡一会，沥干，瘦肉切片，把所有材料放进砂锅里，大火烧开转小火，30分钟后就可以喝了
好了，可以吃了
腐竹皮蔬菜夹饼
闲来无事把电饼铛翻出来了，这就是故事的开始。
用料表为3个夹饼的量，不必拘泥……貌似我的菜谱都是怎么高兴怎么来，喜欢放什么就放什么这样，大家尽兴。
用料：
60g腐竹皮（有的地方叫豆腐皮？很薄很薄的那种）
30g胡萝卜
100g菠菜（绿叶菜即可，烫过会变软为佳）
200g豆芽
20g芹菜（装饰用，别客气随便改）
40g海鲜酱
做法：
各种蔬菜洗净。菠菜切段（3cm左右）过热水。
胡萝卜洗净切丝，可以考虑炒一下，不过油胡萝卜没有营养吧。
豆芽汆水，嫌长可适当处理下，最好不要长得太吓人，吃起来不方便是件很不爽的事。
电饼铛涂油，很少量即可，一是蔬菜会出水，另外腐竹皮本身还是有点油的，控制电饼铛温度就不会焦。
放一层适合电饼铛大小的腐竹皮，两层为佳，涂海鲜酱抹匀。
均匀撒入蔬菜，再调整一下分布，如果口味比较重可以再加一点酱。
再放一层腐竹皮，和下面最好差不多厚。
盖上电饼铛盖子两面加热，正常会用电饼铛都懂，大概1分钟，腐竹皮就会变硬，里面蔬菜的水也都会沸。
七星五彩豆腐羹
用料：
胡萝卜
鲜香菇
蘑菇
姬菇
番茄
豆腐
香菜
榨菜碎米
香油
盐
蘑菇精
做法：
鲜香菇、蘑菇、姬菇分别改刀成小方粒待用
胡萝卜、番茄分别改刀成小方粒待用
豆腐也改刀成小方粒待用
香菜洗干净，用茎的部分切成香菜花待用
榨菜碎米超市买来得，大开包装袋待用
起锅，放少许精制油，油热后倒入鲜香菇、蘑菇、姬菇、胡萝卜煸香。倒水，水开后放豆腐、番茄略微搅拌，调味加盐、蘑菇精、榨菜碎米、胡椒粉拌匀,勾米汤芡，最后放香菜淋几滴香油拌匀即可
山药炖羊排
冬天总是想吃点有热量的东西，炖羊排虽说是费时间，却是简单的不能再简单，当然，你要买到不错的羊排。
在青岛买羊排，我们都是去清真寺那边买。要买到好的羊肉，要起个大早，顶着寒风上山，看穆斯林小哥从挂着的一排羊排中，快速的切个你选好的几条，剁成小块，那个手起刀落，每次都让我心抽那么一小下。
用料：
500克羊排
4根铁棍山药
3片姜片
1勺料酒
适量盐
适量香菜
适量油辣子
适量白胡椒粉
做法：
剁好的羊排用清水洗干净，煮锅里放水，放入料酒，放入羊排后开火，煮到水开，关火，去浮沫，捞出羊排，沥水备用。
砂锅中放入羊排、姜片、足量的水。煲汤一定要一次性加入足够的水。
大火煮开后，小火煮2小时。山药去皮切滚刀块。放到锅里，保持小火将山药煮软。
在碗底放盐、白胡椒粉，先盛入一勺汤冲开，然后把羊排和山药也盛进去，按自己喜好，放香菜和辣椒。
多喝美容茶，赶走黄脸婆
用料：
适量荔枝干绿茶，红枣，糖桂花，葡萄。
做法：
葡萄茶，抗衰老。
去斑
荔枝绿茶，益肾养颜，壮阳温中。
肤色暗黄多喝普洱茶
养发美颜。
养颜祛斑。
养心
通血
蒜蓉辣酱阿根廷红虾
用料：
10只阿根廷红虾
20g生抽
20g料酒
5g鸡粉
5g蚝油
若干样蔬菜
20g蒜蓉辣酱
做法：
1.调料放一起拌匀，放姜、葱。2.虾开背，去虾线，腌制。3.腌制好放烤盘，摆放蔬菜。
180度烤20分钟，中途刷蒜蓉辣酱
玉米熟豆豆浆
玉米季节进入尾声，玉米棒子啃起来有些像磨牙棒。粗粮虽好却不易消化，要嚼到多烂，才不会增加胃的负担呢？这样的玉米棒子最好还是不要啃了，又该如何解决掉呢？山人自有妙计。一起打到豆浆里面，打得细细的，再通过加热糊化，不仅不伤胃，反而会养胃。熟玉米配熟黄豆，玉米香与黄豆香交替呈现。。。
用料：
60克熟黄豆
1杯熟玉米粒
1200克水
做法：
用料
黄豆加水浸泡一夜
倒入豆浆机
加入玉米粒
加入清水
水面不超过水位线
装机头
启动全营养功能
打浆结束
倒出饮用
香菇鸡肉烧麦——无糯米
一直很喜欢烧麦
奈何它实在是个能量炸弹
对于一吃就胖的女孩子
这个菜谱完全能满足对烧麦的欲望
下口时千万注意它丰富的汤汁
鲜掉舌头可以，可别烫掉舌头
用料：
馄饨皮
1只琵琶腿
8朵香菇
适量玉米粒
生抽，老抽，盐，耗油
鸡蛋清
做法：
鸡腿去皮去骨，切丁，不切碎口感更好。
香菇洗净去柄，切小丁。放入玉米粒，打入一个鸡蛋清，适量盐，一勺生抽，半勺老抽，一勺耗油，适量黑胡椒粉拌匀（调料比例大概是这样，具体的味道要尝一下，略淡为宜。我做的时候尝着整好成品略咸）
馄饨皮取四张为一份，擀开四边，翻面再擀四边，重复这个动作一次。

取足量馅放在擀好的馄饨皮上，用虎口收口。锅中放足量水滚开关火，上蒸屉，垫油纸，摆好烧麦，再开火蒸8-10分钟。
蓝莓酱
为了做蓝莓溶豆，才做的蓝莓酱！亲们也可以用蓝莓酱抹面包吃呀，做夹心面包之类的
用料：
300克蓝莓
110克（低糖）白糖
25克柠檬汁
做法：
蓝莓洗干净沥干水，放入不粘锅加入白糖
小火慢慢熬，要经常拌，以免粘锅，感觉水分越来越少，有浓稠的感觉，就是可以了，装入一个干净无水的密封瓶就可以了
蓝莓杏仁麻薯软欧包
这款软欧包，口感非常的棒，麻薯的Q弹，蓝莓酱的浓郁，杏仁的香脆。。。。。
用料：
克砂糖10
克牛奶130
做法：
喜欢吃的朋友加小红私人微信fang75620732
香煎鸡胸肉（减脂必备）
鸡胸肉低脂高蛋白，营养价值高是不少健身达人首选的蛋白质，如何能把鸡胸煎的多汁又不柴呢？今天就教大家做一道美味的香煎鸡胸肉
用料：
1块鸡胸肉
适量橄榄油
适量盐
适量白胡椒
适量十三香
适量味淋
适量姜 蒜
做法：
准备一块新鲜的鸡胸肉，斜片改刀成片
用刀背轻轻拍打
碗中加入半勺盐、一勺蚝油、半勺白胡椒粉、半勺花椒粉、1勺味淋、姜2片、蒜1瓣（没有味淋的朋友加料酒和糖就好了）抓拌均匀放入冰箱冷藏30分钟
锅中放少许橄榄油，大火烧热加入鸡胸（可以听见滋滋的响声）看周围发白翻面
继续煎另一面
两面煎熟后装盘，非常香
紫菜手卷
用料：
1碗米饭
1张寿司专用紫菜
半根胡萝卜
 半根黄瓜
5ml香油
少许盐
做法：
米饭煮熟后，用饭勺拨散开，放入香油和盐
翻拌均匀后放至温热备用
胡萝卜和黄瓜切成5mm宽的长条
胡萝卜用水煮熟
紫菜用剪刀从中间分成两半
准备一张寿司竹帘，将紫菜放在上面，在紫菜上均匀地铺上一层米饭，放上胡萝卜条和黄瓜条再用竹帘辅助将紫菜卷成圆柱形，最后用刀从中间切成两半即可
海盐黑胡椒烤鸡翅
时间：约40-50分钟
难度：零厨艺✌️
份量：2人份
用料：
400g鸡翅中
2g黑胡椒碎
2.5g海盐
3g料酒
做法：
鸡翅洗净后，放入碗中，倒入料酒和没过鸡翅的纯净水，浸泡15-20分钟。
鸡翅捞出，用厨房纸巾擦干表面水分。
烤盘上铺上锡纸，放上烤架，将擦干的鸡翅放在烤架上，两面撒上黑胡椒和海盐。
烤箱预热230度，一面烤12分钟。
另一面再烤12分钟。
超香～香肠奶酪司康
咸口儿～
早餐点心都行～
灰常香～～～
用料：
面粉255g
泡打粉6g
糖30g
盐1g
黄油90g
奶35g
蛋2个
奶酪一大把
煎过的香肠粒
也可随意发挥～我加了点豌豆
做法：
粉类混合，加入黄油粒，搓成砂土状
加入奶，分次加入蛋。稍微拌匀，不要过度搅拌！
加入奶酪，香肠等，成团即可。不要过度搅拌！！
冷藏松弛1小时后，取出切块刷蛋液。180℃，25分钟～
开吃吧～
🍋蒜香奥尔良烤鸡翅
柠檬大蒜加奥尔良腌料的烤翅中
用料：
1000g鸡翅中
半个柠檬
100g极美滋奥尔良复合调味料
4瓣大蒜
10g辣椒粉
做法：
把所有食材放入锅中腌制
腌制12个小时
放入烤箱
上下火230度20分钟，考好出炉开啃
五花肉脆藕卷
很好吃的脆藕卷 一定要试试呀
用料：
80克五花肉碎
1个鸡蛋
40克藕碎
适量饺子皮
做法：
准备好食材
把五花肉、藕碎放入碗内，加入少许宝宝酱油搅拌均匀
饺子皮擀薄
尽量擀的薄点
铺上搅好的肉馅
卷起来
上蒸锅蒸30分钟
开吃吧
超级好吃酸萝卜小泡菜！
以前在家的时候我妈经常会泡一些酸萝卜，妹妹很喜欢沾辣椒面吃，来广州以后买不到好吃的酸萝卜就开始自己动手了，超级简单又好吃，煲汤剩下的半截萝卜没地方用就切一切腌了吧！
用料：
两根小红萝卜
2大勺白醋
4～6颗冰糖
一大勺盐
4瓣蒜瓣
半根胡萝卜
两根芹菜
5～6粒花椒粒
5个小米辣
一个无油洁净非塑料密闭容器
适量纯净水或凉白开
做法：
萝卜洗干净切片切条切朵花都可以(❁´3`❁)但是一定要洗干净因为是不去皮的，去皮就失去爽脆！！
狠狠的加入一大勺盐！“杀一杀”萝卜里的水。
把这些多余的水份挤掉再冲洗一下萝卜，不然好咸哈哈哈。
胡萝卜切小细条，蒜瓣扒皮，小米辣芹菜切段，花椒清洗一下。
将上面所有东西扔到一个容器里我选的是玻璃罐头，没有的拿一个碗盖保鲜膜即可但千万别用塑料制品。
往罐子里加入两大勺醋，倒纯净水至腌过萝卜即可，拧上盖子默念：拜托一定要变好吃！然后就可以把罐子放进冰箱，第二天拿出来就可以吃啦～比较喜欢拌辣椒粉吃，配粥配粉配炸鸡煮鱼怎么吃都百搭的酸萝卜小泡菜就完成啦！
#减脂餐#鸡胸炒杂蔬
#减脂餐##午餐#
蛋白质＋碳水＋大量蔬菜
用料：
一小把小油菜
一个西红柿
少许绿豆苗
半块鸡胸肉
少许盐
少许生抽
一小把油麦菜
小半颗西蓝花
一个辣椒
做法：
①西蓝花&绿豆苗开水焯半分钟捞出备用
②鸡胸肉切小块儿翻炒差不多盛出来备用
③西红柿翻炒至出汤后放入杂蔬
④放入鸡胸肉
⑤加盐&生抽
⑥出锅
蘑菇炒肉
用料：
适量蘑菇
适量里脊肉
2片姜
适量料酒
适量淀粉
适量盐
适量葱
适量味精
做法：
里脊肉切丝，倒入料酒，淀粉，盐，姜片拌匀备用
蘑菇洗净切片
锅里倒入油，烧热后放入拌好的里脊肉，翻炒至7分熟
倒入蘑菇，加入盐和肉丝一起翻炒，蘑菇会出水，不用加水了
加入葱花继续翻炒至熟
盛出装盘
爆炒花甲
用料：
2片姜
适量姜蒜
2~3个杭椒
没入花甲水
适量油
1勺生抽
根据自己口味调盐
2个红椒
4~5根葱
一点葱姜
葱姜蒜
5~6瓣蒜
1~2勺蚝油
1~2勺辣椒酱
2~3个青红椒
鸡
1~2勺鸡精
做法：
首先把葱姜蒜，青红椒(图上是杭椒)切好备用，蒜切末，起锅烧油，油热放切好的材料，放入辣椒酱炒一下，再放生抽，倒入适量的水，放入花甲，煮一会儿，水开，放鸡精，盐，蚝油，口味根据自己调
泡菜炒大青豆
这道菜，由于有丰富的泡菜做底料，使得大青豆的味道多姿多彩，酸辣咸香鲜。。
用料：
大青豆
泡姜片，泡辣椒，泡蒜薹，泡萝卜，泡包菜，等（自己泡的，没有买点酸菜也行）
菜籽油
盐
少许鸡精
蒜约八粒
做法：
大青豆（麦德龙买的冷冻新鲜的）解冻后，洗净，沥干水。
泡菜，洗净沥干水，切成碎碎。
热锅，凉油，待油温稍微上去，倒入拍碎的蒜粒，炒一炒，加入泡菜粒，抄一抄，待香味出来，再倒入大青豆，炒一炒。
这时倒入适量水，淹过菜就好，盖上盖子，门一焖。待汁水稍收干，即可。
横山桥百叶炒豆芽
用料：
半斤豆芽
适量六月鲜
一片横山桥百叶
一勺白糖
做法：
准备好食材
豆芽下油锅
放百叶
加六月鲜
加白糖
装盘，成功
开心果磅蛋糕
半夜爬起来做了个磅蛋糕 这一抹绿会不会被误为这是个抹茶味的磅呢、其实我也不知道应该叫它什么、这是我做的第一枚磅蛋糕🍰改良方子后DIY的一个新口味～总之好吃就是了！顶部裂开就对了、绿色是加了伊朗开心果酱、还有蔓越梅干、烤好后刷了黑莓糖水、保鲜膜密封回油一个晚上、早上起来就消灭了～这口感、啧～折服了～
用料：
1只鸡蛋
110克低粉
两小勺苏打
一勺伊朗开心果酱
一个柠檬
25克杏仁粉
10克全脂奶粉
一滴黑莓香精
50克白糖
适量蔓越梅干
做法：
第一次做的磅蛋糕🍰～多多指教
一直担心 怕不成功、 看到炸开花的 顶部担心多余了～
脱模后一点没有回缩、 刷了黑莓糖水、里里外外刷了个遍、 保鲜膜密封起来 等它渗透 回油～
早上起来切开的样子、 真的不是夸～味道大赞～
喜欢的👭可以尝试下～
Biscotti意式核果脆饼
这款饼干经过二次烘烤，口感是偏干脆，很香，适合浸润咖啡搭配食用~
配方总重1155g左右
用料：
A:
65g细砂糖
60g蛋黄
4g盐
1支香草豆荚(取籽)
125g黄油(融化)
500g低筋面粉
4g小苏打
75g碧绿开心果(切碎)
100g大杏仁
5g茴香籽/百里香(可选)
B：
90g蛋白
125g细砂糖
做法：
蛋黄加入糖、盐、香草籽隔水加热约38℃打发。
蛋白分次加入砂糖打到干性发泡。
蛋白分次加入蛋黄糊中拌匀，再加入融化的黄油拌匀。
加入各种坚果，混合过筛的粉类，拌匀。
把面团分为550g一团塑成长条状，直径约5cm，稍稍压平，入烤箱上下火180℃烤约30分钟，至表面稍微上色取出放凉。
用刀切成约1cm的片状，排入烤盘，用上下火180℃回烤10-15分钟即成。
台湾麻油鸡
女儿出世，太太坐月子，相熟的台湾人介绍他们如何为妈妈做产后的滋补，由此学做了这道菜。太太反响很好，故纪录此菜谱。

这道菜非常适合女性产后或例假后食用，简单好做，各位男士可以试试哟。
用料：
1只整条鸡腿
姜
黑麻油
台湾米酒（烹调料酒）
可选青江菜苗
做法：
把鸡皮取下，鸡肉切块，菜码洗净。
大火下鸡皮，逼出鸡油。
放入姜片炒香。
加入切好的鸡肉翻炒，加入少许黑麻油。
加入半瓶台湾米酒，烧开后中火炖5分钟。
加入洗净的青江菜苗，开大火。
出锅时可以再淋入少许黑麻油，喜欢酒味重的可以再加入些许台湾米酒。
土司煎蛋
简单几步让男友变身好奇宝宝:“鸡蛋是怎么嵌进土司里去滴?”
用料：
一片土司
一个鸡蛋
少量黄油
（选）起司
（选）盐
（选）黑胡椒
做法：
土司用杯子口挖掉中间部分 (圆形杯子倒扣在土司上狠狠地一按！挖穿！)
平底锅开小火融化黄油 （最小最小火，保持最小火！）
放入土司
打入鸡蛋, 打在土司中间挖出的部分
底部成型后翻面煎, 小火一直煎至两面金黄为止 （还是最小火！）
可以撒盐撒黑胡椒, 也可以就着起司吃:)
仙豆糕(红薯味)
用料：
150克低筋面粉
40克玉米淀粉
40克黄油
40克牛奶
40克糖分
15克淡奶油
15克糖
5个糖粉
3个红薯
1个鸡蛋
做法：
1.准备材料
2.红薯切片蒸熟，5个有点多，3个就够了。
3.用勺子捣烂，➕15克糖➕15克淡奶油➕少许黄油(也可以不加)。
  小火翻炒至红薯干一些。
4.搓成14个馅，因为第一次做，搓了大小不一样的试了试，结果证明，馅大一些，皮薄一些更好吃。
5.黄油隔热融化之后，➕1个鸡蛋➕40克牛奶，搅拌均匀。
6.上个步骤的材料➕150克低筋面粉➕40克糖粉➕40克黄油➕40克玉米淀粉。
带手套和成面团。
7.搓成条状，切成14个面块。
8.把面块擀成面皮
9.用方形的小盆(可以用做雪花酥的小盆)，将仙豆糕弄成正方形。
1
形状不是太好😜😜
11.放入不粘锅中，小火烤熟即可。
    记得及时翻翻，不然这一边颜色太深
    了！
12.摆盘，拍照📸
红枣补血养颜粥
用料：
红枣
红豆
黑米
花生
大米
红糖
做法：
将红豆，黑米，大米和花生洗净，事先用清水浸泡40分钟这样；红枣洗净待用
将泡好的红豆，黑米，大米，花生，红枣倒入电饭锅中，倒入较多的清水，盖上盖子，按下按键“煮粥”键即可（约2个半小时）。抹去电饭锅商标，以免我做广告之嫌，如果你不用电饭锅熬制，就在普通锅中煮，待水开后，虚掩锅盖，调成小火煮50分钟左右即可
粥熬好后，调入红糖或者冰糖食用，如果是女性食用，调入红糖为最佳
蓝莓酸奶              麦芬蛋糕               玉米油版
蓝莓酸奶麦芬蛋糕，黄油做过，比较腻，调试用玉米油加些淡奶油，感觉还不错，记录下来，方便查看，喜欢烘焙，让自己在烘焙路上学习更多。
酸奶是自制酸奶，比较浓稠，无糖酸奶，泡打粉不要用开封太久的，自己的烘焙体会。
用料：
150克低筋面粉
30克玉米粉
2个（1个50克左右）鸡蛋
60克细砂糖
60克玉米油
30克牛奶
60克酸奶
6克无铝泡打粉
25克淡奶油
60克加入面糊蓝莓
适量表面用蓝莓
酥粒
30克黄油
12克奶粉
18克糖粉
50克低粉
克酥粒：奶粉，糖粉，低粉混合均匀，加入室温软化的黄油，用手戳均匀，放冰箱冷藏，备有。先做酥粒，再做面糊。
做法：
为了少洗碗，来个大集合。
鸡蛋，玉米油混合。
牛奶，酸奶，淡奶油加入混合均匀。
低粉，玉米粉，无铝泡打粉。
三种粉混合
过筛在步骤3
混合均匀，不要过度搅拌，搅拌到没有干粉就可以。
混合好的面糊
加入蓝莓
混合均匀，这里可以预热烤箱，上下火180度，中层烘烤25到28分钟，看上色情况。
可以拿牙签扎一下中间，没有带蛋糊出来就熟了。
酥粒，上次剩的，有点少，凑合，做多可以冰箱冷冻，用时拿出来回温。
摸具放上纸托，面糊用勺子装在摸具纸托里，7分满，撒酥粒，我这酥粒有点少。
放蓝莓，随意发挥。
蓝莓在烤箱里爆浆。
好吃的蓝莓酸奶麦芬蛋糕，这蛋糕湿润，不会很实，不干，口感有一种不一样的感觉。
蓝莓酸奶酥粒麦芬蛋糕
蓝莓爆浆，好吃。
纸杯也漂亮
椰汁芒果西米露
用料：
㐅芒果
50gg西米露
x椰汁
做法：
在一起在一起！在家
在：：他是一個是甚麼東西呀、
十三香小龙虾
用料：
2片姜
3斤小龙虾
1小把葱
1包海底捞十三香龙虾调味料
1根莴笋
适量年糕
1听啤酒
做法：
材料准备之后，小龙虾3斤洗净后过油
倒出过多的油之后，加入海底捞小龙虾调味料，加入啤酒或水500ml，盖锅盖烧15分钟
加入莴笋、年糕，烧至5分钟左右出锅
猪肉白菜香菇包子
疫情期间不能出去吃也没有卖的最好自己动手啦古话不说吗 自己动手丰衣足食哈哈哈 那就做起来吧
用料：
克猪肉就图片哪些
克面粉看几个人我放的1000克
克水适量
克盐适量
朵香菇就盘子那几朵喜欢可以多放
根葱适量
勺酱油适量
片白菜1颗
克酵母1包
克糖喝汤的勺子半勺
小苏打一小捏🤏
做法：
发面的步骤也要发出来 把糖用温水化开然后倒入酵母搅拌放置十分钟就成卡布奇诺的感觉就是好了
面粉倒入搅面机 也是面包机哈哈 我懒啊 把酵母倒入面粉搅拌 记得一定要放点小苏打这样面不酸 千万少放一小捏就行
搅拌成这个样子像嘎达汤那样做法搅拌完毕
搅拌完毕
搅拌完毕 哈哈揉里它 
发面两倍大小就行啦
准备食材 白菜一大颗香菇 肉
首先把白菜用打碎机打碎不要太碎要不没有口感 放入点盐 为了沥水 大概30分钟吧 攥 干了再放肉放香菇拌馅
肉打成泥 喜欢吃丁可以手切 我喜欢吃肉蛋儿 先把肉也腌好
香菇焯水 切成丁我放的少为了提鲜主要想吃 白菜猪肉
肉泥放入打好的姜不爱吃姜不放我觉得不放就失去了灵魂哈哈哈
放入灵魂 记得顺时针搅拌一个方向
放入料酒 酱油 一品鲜 老抽生抽 白胡椒粉一点  色拉油 香油 盐 糖一点点 葱花切点最好 如果感觉肉比较干 一定放点清水搅拌 搅拌泥状哈 
搅拌灵魂
搅拌怎么发那么多图😂
最后把香菇肉 还有白菜一起充分搅拌哈 尝尝咸淡 记住舔筷子就行不用吃肉还没熟 哈哈哈我觉得挺好的 喜欢吃清淡就不要放油 喜欢吃香一点记得这些材料放到一起的时候放一些油 这样更香 
肉面 光滑
杆皮 
放入灵魂
捏好 放入蒸锅记得放置十分钟再开火二次醒发
哎呀漂亮吧哈哈哈偷偷告诉你们我是第二次做包子哈哈哈成就感 
完美没有美颜没有滤镜包子不乐意了呢 那我就吃了你吧不乐意 哈哈哈
好吃配点 陈醋蒜 完美 还想吃吃完在做哈哈真好吃了6个大包子 真不是吹咋那么好吃呢
滋阴紫米粥
本品颜色紫黑，紫米、黑米、红小豆和黑豆都十分软烂，味道香甜，甜而不腻，香润适口，尤其适宜更年期女性食用。
用料：
40克紫米
20克黑米
10克黑豆
20克红小豆
700毫升水
20克冰糖
做法：
购买如图所示食材。
将紫米40克、黑米20克倒入容器中，洗净；红小豆20克、黑豆10克放入容器中，加清水洗净。
破壁机中放入紫米、黑米、红小豆、黑豆、冰糖20克，加入水700毫升。合上机盖，选择相应功能键，启动程序。
待烹饪完成，开盖即可享用。 

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葱姜烧鸡
时间：约15-20分钟
难度：容易做🤞
份量：2人份
用料：
500g鸡腿肉
1根大葱
40g姜
10g料酒
3g老抽
15g冰糖
2g盐
5g八角（大料）
5g桂皮
10g食用油
10g生抽
5g干辣椒
800ml清水
做法：
大葱切片，姜切片。
油锅烧热，倒入姜片和大葱爆香。
加入鸡块，大火翻炒出鸡油。
加入料酒、老抽、冰糖、盐、干红椒、八角、桂皮，翻炒出香味。
翻炒上色后，加入清水，盖上盖子，大火烧至收汁。
配上热腾腾的白米饭，大快朵颐。
豆皮芹菜炒肉
用料：
2根芹菜
猪肉
勺生抽
克盐
豆皮
做法：
肉切好用盐和酱油腌一下，豆皮芹菜准备好。热油爆葱花先炒肉，1分钟下豆皮和芹菜，翻炒1分钟，加少许水，再炒3分钟至芹菜透明，加鸡精，盐，酱油炒匀即可
拌空心菜
一种简单的拌蔬菜方法~
用料：
熟油
空心菜
3瓣蒜
虾油（鱼露）
做法：
蒜去皮，剁成细细的蒜粒。
剁好的蒜中，加虾油和熟油。
烧一锅水，水量可以没过空心菜就好。水开放入折洗好的空心菜。
水再次烧开的时候，就可以捞出空心菜，放入准备好的调料中，拌匀即可。
栗蓉
栗子季，怎么可以错过这秋天的恩赐。自己熬制的栗子蓉轻易就能让蛋糕，面包，小点心等等拥有更丰富的味觉体验，当然要动手储备呀~看着冰箱里随时可以取用的栗子蓉，挖一勺直接吃着都能完胜糖炒栗子的香甜，满足感油然而生呢~
用料：
700g栗子
85g黄冰糖
50g黄油
适量水
做法：
栗子割开一道口子，入水煮两分钟后趁热剥壳，剥出500g栗子肉。
栗子肉与冰糖加两倍水熬煮30分钟左右直至栗肉熟透粉糯。
煮熟的栗子与煮栗子的冰糖水一同倒入料理机，搅打成栗子泥，倒入锅中小火翻炒收干水分。
翻炒到栗泥浓稠时，分次加入黄油翻炒至栗泥成团后放量储存。
忍不住立马用新鲜的栗子蓉做了一份早餐----栗子酥饼，美味不言而喻。蛋糕，面包也可以马上做起来咯~
Little butterfly's kitchen@家庭版川味水煮鱼
水煮鱼的前身其实是出自重庆的火锅鱼，一个川菜厨师在一次厨艺大赛上，凭借这道菜获得了大奖，从此水煮鱼便发扬光大。
用料：
花鲢、莴笋、豆芽、芹菜、香菜食材：
调料：料酒、白酒、葱姜蒜、好人家调料包、青藤椒、干花椒面海椒面、白芝麻、干辣椒段
做法：
试过很多家的这个调料，要说味道正宗，还非“好人家”水煮鱼调料莫属。
将鱼洗净，切片，鱼骨切成块。需要注意的是，水煮鱼的鱼肉口感，取决于鱼肉的厚薄，鱼片尽量切薄一点儿，才更入味，煮熟以后，鱼片微微卷曲，肉质嫩滑，麻辣鲜香！因为，本人刀工比较拿不上台面，所以，鱼每次都是在外面买的时候，让老板杀好，叮嘱给我切好，直接拿回家的。
将好人家调料放入鱼片，鱼骨头可以不用放，单独分开，用来熬高汤，鱼片里面放入料酒，白酒，姜蒜末，小米辣，然后将其和均匀，放置15-20分钟，使其入味！
蔬菜，我个人比较喜欢莴笋尖和豆芽，看个人口味，莴笋的香味和鱼肉一起，会提升整个菜的口感，将莴笋和豆芽洗干净，烧热水煮熟，装在最后盛鱼的碗底备用。
将油锅放油烧至八成热，倒入好人家调料中的酱料包，调料和豆瓣酱一样，需要爆炒，才会更香，炒香以后，放入大葱段，芹菜杆、青藤椒、蒜瓣、姜片，然后加入开水（看鱼的量加水，淹没鱼肉为宜），放入鱼头，鱼骨熬制高汤。煮10分钟左右，不要太久，太久了鱼头的肉就会闪架。然后倒入腌制好的鱼片，水开的情况下煮3-5分钟为宜，鱼肉微微卷曲泛白，说明鱼肉已熟。可将鱼肉盛入之前盛蔬菜的大碗里。
将切好的芹菜叶、白芝麻、香菜、葱段、调料包里的海椒面调料包、我喜欢吃比较麻辣的，又自己添加了干花椒面和干辣椒段。另起一锅热油，油温7-8成热，然后浇到调料和芹菜葱的表面，顿时，香气扑鼻。白芝麻是自己加进去的，为了提升整个菜的香味。
盛入好看的碗里，点缀上香菜叶，放上拍照的道具，一道吃好好看的家庭版水煮鱼呈现！
番茄酱芝士陷土司
这款土司参照了光神的方子。因为创新卷入了自制番茄酱而格外好次~里面的芝士还是趁热的时候好次~我的是渣图。。希望不要影响大家做它的热情~
用料：
2个番茄
3片芝士
做法：
土司的话，随便找个高分的方子照着做就成~
然后说番茄酱。新鲜番茄放水里煮一下去皮，然后切成小丁。平底锅融化黄油，入番茄，加入糖、盐调味。ps.糖别放太多，酸酸的好吃 但也看个人口味吧~ 锅里番茄用锅铲不断捣碎，水分差不多干的时候就出锅
土司面团发酵好后，擀开，铺上自制番茄酱和芝士片，卷起来。放入烤箱中发酵到九分满。
放下层，上下火200度，烤15分钟。拿出来用油纸或锡纸包住，再烤15分钟。
豆腐渣拌藜麦
用料：
50克藜麦
100克黄豆渣
2个。小西红柿🍅
适量生菜🥬
15克。综合坚果
共5克蔓越莓，黑提
100克水
做法：
1.把藜麦冲洗两遍，加水（水：藜麦的比例2:1）放进锅中蒸煮10-15分钟。   2.把生菜洗净(我是比较喜欢吃菜根的，所以就留了菜根) 3.豆腐渣挤干(因为要放西红柿，西红柿本来水份就多)
4.西红柿切块炒出水，再放入豆腐渣、藜麦。（酸酸甜甜的口感特别的好，如果认为口味淡了点，可以加入适当的黑胡椒也不错）5.综合坚果和果干切碎撒在上面。6.可以开动啦！
青团子
第一次听到“青团子”这个名字，不知道是什么东西，在可爱的姐姐说了之后才知道，原来是南方的美食，在清明节前后吃的，姐姐的厨艺很棒，做的青团子也很漂亮，所以我也有了做青团子的想法，因是北方，没有清明草，所以从网上邮购，做青团子的过程很开心，虽然过了清明节家人、朋友们吃的都很开心，也品尝到了南方美食的味道！
用料：
250克清明草
400克糯米粉
2勺猪油
100克大米粉
80克糖
1袋（也可以自己做豆沙）豆沙
做法：
将清明草用清水洗干净。
用开水将清明草焯一下，时间在2分左右，去一下它的苦涩味道。
将焯好的清明草用料理机打成草汁，可以适量的加一些水。
将糯米粉、大米粉、猪油、糖还有打好的清明草汁混合一起，和成面团。
就这样绿绿的面团，不粘手，在和面的过程中如果面和草汁的比例不是很合适，可以自己加些水或糯米粉或草汁。
将面团和豆沙馅儿分成小剂子，小剂子可以是60克左右，豆沙馅儿看自己喜好，吃馅儿大的可以多放，馅儿小的可以少放些。做好之后就可以上锅蒸啦，要开水蒸15分钟就可以了。
看我们可爱的青团子做好啦，味道超级棒，好可爱的青团子！混合着清明草和豆沙馅儿的味道，好香，南方美食在北方也可以自己做出来哦，我可以你一样可以！
奶香麻花
从别处学来的，做了一次，感觉自己棒棒嗒，淡淡奶香，松软可口，分享给大家。
用料：
2只鸡蛋
500g面粉
100g蜂蜜
挺多的油
差不多1 00毫升，也就半袋牛奶
我放了差不多4g酵母粉
做法：
刚开始没有拍照，就把面粉，牛奶，鸡蛋，蜂蜜，酵母粉一起揉成面团。还有大概50g的油
记得牛奶要热热，温热就可以了。我本想用牛奶化开酵母粉，但是化不开，就那么一起揉了。喜欢甜可以多放蜂蜜或者白糖。
下来要让面团发酵。我家是地暖，所以我在一个大盆里放了开水再放在比较热的地上，然后把放面团的盆放在里边。用保鲜膜把面团包起来，再盖上锅盖。差不多两三个小时就好了。大家可以再锅里坐上热水把盆放里边，一样的。水凉了稍微加热下就关火，太热会把面烫死。跟图里一样有蜂窝就好了
面发好后要好好揉揉，把里边的气泡揉出来
切一块面，搓成长条，跟弄饺子皮一样。压扁，切成一条条的。手心沾油每一条都要抹上油，不用太多。然后把剂子搓成长条。
就跟搓花绳一样，两边往不同的方向，然后捏住两头，自然就拧在一起
再对折，拧一下，把两头塞进去就好啦。我表达能力是比较差，大家做的时候看看就会啦
准备油锅开炸，这个麻花不吸油，所以油不必太多。筷头放进去有小气泡就可以下锅了。注意调整火候，觉得油没劲火开大点，觉得炸的容易焦就开小点。
鲍鱼炖猪脚
浓油赤酱的上海菜，猪脚的煲制时间长达3个小时，入口即化，用冰糖炒糖色，甜甜的，再加上鲍鱼的鲜美。吃在嘴里还会想家吗，至少那一刻应该不会太想念吧。
用料：
猪脚
鲍鱼
冰糖
盐
一颗八角
一小块陈皮
料酒
葱
姜
做法：
猪脚剁成合适大小后洗净，锅里烧水，水沸后放入葱和姜，将猪脚放入在水中汆烫下，煮出异味和血水；鲍鱼处理干净后清洗备用
锅里放油，放入冰糖，炒个糖色，将猪脚和鲍鱼放入，喷料酒，放盐、八角、陈皮，足量的水，水基本上要没过猪脚，大火煮沸后转小火，3个小时后大火收汁出锅
🐚烤箱版蒜蓉粉丝贝壳🐚
哈哈哈哈，要说起故事啊，我可得好好给大伙儿讲一下，就这道菜，做他的目的不为别的！就是为了我这张小馋嘴！来看看怎么做的吧！
用料：
适量粉丝
若干生蚝
一头大蒜
一根小米辣
一根香菜
2勺蚝油
1勺料酒
1勺盐
3勺生抽
1勺白糖
1勺孜然粉
3勺食用油
半勺料酒
做法：
粉丝提前煮一下，过冷水后将水倒干。准备材料如上！
将剥好的生蚝肉放在烤盘里，我的烤盘是陶瓷的。（也可以是其他贝类，依照自己口味，不喜欢的也可以不放贝壳，放娃娃菜！）
调灵魂料汁，大蒜末内依次加入事先准备好的调料，搅拌均匀！本调料适用一切蒜蓉烤制的食物，简直是美味到爆炸！
在贝壳肉上先均匀放入一些调料
铺一层粉丝再放一层调料
再放粉丝和调料，然后用锡纸包好，送入烤箱
200度烤15分钟，根据自家烤箱脾气来，烤十分钟后，可以把盖在上面的锡纸拿掉，也可不拿。拿掉就是能让水分出来一点！
出烤箱后撒上小米辣和香菜，哇～一道美味的贝壳粉丝就做好啦！
迷迭香烤羊腩
迷迭香叶带有茶香，味辛辣、微苦。少量干叶或新鲜叶片用于食物调料，特别适用于羔羊、鸭、鸡、香肠、海味、填馅、炖菜、汤、马铃薯、番茄、萝卜，等其他蔬菜及饮料。迷迭香功用多多，它拥有能令人头脑清醒的香味，能增强脑部的功能，可改善头痛，增运记忆力，对需要大量记忆的学生不妨多饮用迷迭香茶；对伤风、腹胀、肥胖等亦很有功效；改善语言、视觉、听力方面的障碍，增强注意力，治疗风湿痛，强化肝脏功能，降低血糖，有助于动脉硬化的治疗，助麻痹的四肢恢复活力；而且，具有较强的收敛作用，调理油腻不洁的肌肤，促进血液循环，刺激毛发再生。
用料：
羊腩
新鲜迷迭香
黑胡椒
红葡萄酒
橄榄油
做法：
将迷迭香去梗，只留叶子
用迷迭香叶、黑胡椒粉、红酒、橄榄油调成腌料
羊腩洗净，沥干水份，放入腌料中拌匀，盖上保鲜膜，腌制3小时以上
平底锅烧热入橄榄油，小火将羊腩两面约煎。（目的是要把羊腩的汁水锁住，顺便也把迷迭香一起煎）
烤箱预热200度
烤盘上刷层薄薄的橄榄油，里面铺上迷迭香叶，放入煎制后的羊腩
淋上一点葡萄酒，入烤箱中层上下火，烘烤7分钟
装盘后，配以粉红的玫瑰葡萄酒，棒
玉米糯香骨
家里来客人，总要多做些菜，菜多了，难免会忙中出乱。不过，除了炒菜，很多蒸菜是可以提前准备好的哦~~
用料：
300克原料:肋排
1个玉米棒
各80克豌豆、萝卜干
100克10克糯米、胡萝卜
5克3克1克猪油、糖、盐
各20克调料:腐乳汁、醪糟汁
各10克料酒、生抽
各10克姜、蒜片
各1克十三香、盐、味精
做法：
排骨洗净斩成7厘米段；{要和你的容
器大小能摆放为宜}将所有调料放排
骨中拌匀，腌制三个小时以上。
玉米棒切成7厘米长的块，再切成4小
块。{与排骨大小接近}
萝卜干提前泡发，切成小段；糯米也
提前泡发好，加入融化的猪油、糖、
盐与胡萝卜粒混合；豌豆洗净备用。


将腌制好的排骨裹上糯米，用手将排
骨捏实，让糯米贴紧排骨，萝卜干放
进小蒸笼垫底，排骨和玉米块间隔摆
放，豌豆填入空缺，放进蒸锅，中高
火水开后，调小火蒸100分钟左右焖
几分钟即可。
肉末煎粽子！
不知道这是不是江浙一带特有的做法
反正我北方的朋友们基本都没见过
用料：
4个粽子
5根蒜苗
2个鸡蛋
100克肉末
1勺生抽
半勺芥末
3克盐
3勺白酒
半包榨菜
5克糖
视口味添加干辣椒
做法：
取俩鸡蛋打成蛋液
小粽子对半切，裹蛋液，宽油小火油煎！
蒜苗切丁，拌入肉末，加入盐，糖，生抽，白酒，芥末，少量榨菜末，和之前没用完的蛋液，搅拌至上劲！
此时加入一小碗水，转大火，煎至水完全收干。
表皮变脆后可出锅。
肉末下锅炒至焦香！看口味加辣。
摆盘出锅！！
外脆里糯。嘻嘻嘻
练习帖【TeaBread Gable】No.21 日式香浓炼乳面包
我的面包坊【TeaBread Gable】：No.21 日式香浓炼乳面包

面包出生时间：4/14/2016 晨间
属性：软萌4星
参考学习方子：  
王光光的【日式香浓炼乳面包】http://www.xiachufang.com/recipe/100401966/

小四说很喜欢吃~
用料：
200g农家白面粉
20g（我不小心加多0.5g）细砂糖
120g（王光光建议120-130g根据面粉吸水性调整）牛奶
3g盐
15g炼乳
20g黄油
3g酵母
#涂抹材料
20g炼乳
20g黄油
做法：
1.除去黄油，先将面团揉至扩展阶段，接着加入黄油揉至完全阶段。
（我是面包机揉面22分钟+黄油+23分钟）

盖上保鲜膜，5度冷藏发酵一晚
（我是晚上11点左右完成）

2. 混合炼乳和黄油做成炼乳酱。（可以隔热水软化）
早上六点起来，已经长得很大只了（首次发酵需要长胖2倍左右）
排气，擀成长方形。
切成四等分，涂抹炼乳酱，记得留一些到后面二次发酵完成后涂抹表面。
依次将四个长条面团分成8小份，总计32份
我是叠罗汉的方式将小面团放进模具的（王光光用了竖立面团的手法，大家可以参考），另外，王光光的模具是8寸的烟囱模，但是我没有，就用6寸咕噜咕噜模和4寸的菊花模代替了。不过后面发现是个错误的选择。。。（后面贴士会说明）
烤箱二次发酵2倍大，上面面团胖得快掉下来。。（我是烤箱发酵40分钟，在最后10分钟，我会将面团拿出来放在烤箱旁边，烤箱预热185度10分钟，这样省了烤箱预热的时间，同时也可以用烤箱预热时产生的外热继续帮助面团发酵）
剩余炼乳酱涂抹表层
大模 180度烤20分钟，小模15分钟（10分钟左右会开始上色，记得盖锡纸）
有锅巴的鳗鱼腊肠煲仔饭
脆脆锅巴口口香，一锅热乎乎的煲仔饭，有菜有肉，越吃越有⊙▽⊙
用料：
400克大米
30克橄榄油
2根香肠
半条烤鳗鱼
6棵白菜心
做法：
香肠切片，白菜心对半切开焯水后捞出备用
大米水中浸泡15分钟后放入砂锅开大火加盖闷煮
即食烤鳗鱼半条切块
待砂锅中的大米煮到水干后调小火，迅速摆好配菜，沿着锅边淋入两圈油，盖好锅盖焖煮三分钟后起锅
两勺生抽，一勺酱油，半勺蚝油，半勺蒸鱼豉油搅拌作为酱汁，煲仔饭起锅后倒入搅拌
芦笋蘑菇烤三文鱼
用料：
200g三文鱼鱼腩
7根芦笋
半个柠檬
10个蘑菇
1个大蒜头
10g黄油
适量黑胡椒，盐
做法：
用黄油煎香三瓣大蒜头，接着放入芦笋，蘑菇及剩下大蒜头压成的蒜泥

将炒好的芦笋蘑菇放入烤盘，蒜泥酱汁倒出放在小碗中

煎三文鱼，一面15秒，两面煎完，放在芦笋上倒上蒜泥酱汁和三片柠檬


最后放入烤箱180度，10分钟
闽南芋圆（咸）
小时候在农村老家，会做这个芋圆，鸡卷……芋圆蒸熟以后，可切片炒蒜叶，非常好吃
用料：
1斤芋头
8两地瓜粉
4两木薯粉
适量盐巴
做法：
1.芋头戳丝
2.地瓜粉，木薯粉，芋头，盐巴
3加开水（不能加生水噢，不然会蒸不熟），和匀，水要少少地加
4.上面那个刚刚好，下面这个有点偏湿，一放上去还会流走
5.盖盖上气后，蒸45分钟即可晾凉
韩式杂菜
之前在韩国饭店打工，杂菜是每桌必备的小菜，因为闻着很香偶尔偷吃下，哈哈
用料：
适量菠菜
个鸡蛋
半个洋葱
根胡萝卜
半个圆葱
适量木耳
克韭菜
适量香油
适量淀粉
适量酱油
适量白芝麻
适量盐
克糖
做法：
配料切丝，韩国人喜欢各种颜色都全的，可以加香菇什么的
鸡蛋打碎加盐淡粉摊成蛋皮
蛋皮也切成丝
汤面（粉条）我先用的是韩国的，这个比较正宗点，要多煮一会，煮完不用过冷水，剪成段加点香油拌下就可以
菜在锅里没时间拍照，锅里留油葱姜蒜爆香下胡萝卜炒，下木耳丝圆葱丝韭菜/（菠菜）。加盐，适量糖。倒入切好的蛋皮丝，将汤面（粉条）倒入加点酱油就OK了
出锅撒了点芝麻哈哈完活
不用烤箱的零失败牛奶椰蓉小方
孩子喜欢吃甜食，而外边的甜食真的是太甜了。所以就自己研究着做。
之前就做过牛奶椰蓉小方，真的是零失败，非常适合新手。
这个小零食还不用烤箱，宅在家里的你，还不动手尝试一下~
用料：
250克牛奶
100克淡奶油
50克玉米淀粉
50克白糖
随意添加椰蓉
做法：
首先，你需要准备一个可以密封的碗。在碗的底部放入椰蓉
然后准备一个干净的锅
依次倒入牛奶
再倒入淡奶油
再加入玉米淀粉
再加入白糖
混合均匀后
小火加热
小火小火小火
加热的过程中要不停的
搅拌，搅拌，搅拌
避免糊锅
熬熬的你就会发现，铲子搅拌的过程中遇到了阻力，锅中的液体变成了浆糊。这个时候关火
把熬好的奶糊倒入事先准备好的碗中
抹平
拿着碗，震震。
为了让它更瓷实
盖盖，密封。
放入冰箱冷藏，最好过夜
冷藏后，变成了固体。
QQ弹弹的，但是不会碎。
切块后，再放些椰蓉摇匀
就可以食用了
浓浓的椰香奶香味，
咬一口，非常满足
牛肉酱拌面
用料：
50克猪肉
四个秋葵
半个洋葱
300面条
一勺牛肉酱
做法：
所有材料，洗净切好，顺便把面条洗净，抄熟
锅热后，到上适量茶油，放入姜，肉丝爆炒
肉丝爆炒九分熟后加入洋葱，秋葵，这些都熟的差不多的时候加入已经抄熟的面条，牛肉酱，口味重点的可以适量加点盐和酱油，拌匀，关火，出锅就可以吃啦
超级简单的小松饼
做的时候香气四溢，宝宝的最爱下午茶
用料：
3个鸡蛋
2勺面粉
3g糖
100克酸奶
做法：
碗中放入3个鸡蛋
3勺糖，喜欢甜的可以再多放点
2勺面粉（勺子🥄就是下面👇🏻碗里的那个，哎呀，没拍完整）
搅匀，如果有点厚也不要紧
加入酸奶，100g左右，看你的酸奶厚薄度
继续搅拌至没有颗粒
锅热加入一勺面糊，全程小火，容易焦
等到面糊表面有蜂窝状了，反面。
第二面稍微烘一下就好，不用和第一面颜色一样
一片一片放好就好了，可以加一点自己喜欢吃的酱。草莓酱，蓝莓酱，蛋黄酱，蜂蜜🍯都可以，看个人喜欢
芋圆红豆沙（快速制红豆沙）
用料：
一把红豆
1个（56g）芋艿
28克（芋艿去皮的一半）木薯粉
根据口味白砂糖
（可以不加）荔浦芋头块
做法：
芋艿煮熟去皮，和木薯粉用叉子拌在一起
取面团搓成条。
用小刀切成小段，也可以揉成圆团。
快速制作红豆沙：1⃣️红豆加水煮15分钟2⃣️红豆连汤水一起放入搅拌机打碎3⃣️倒回锅里继续煮到水开。
把芋圆和切好的芋头块放到豆沙里煮熟后，加糖。
成功啦！不到半小时！
卷馍
用料：
1碗面粉
半碗水
做法：
面粉加水揉成面团，然后像擀饺子皮一样，擀成大大的圆饼，上锅蒸熟就可以了
配上自己喜欢吃的菜卷着吃，美味
我喜欢的下饭菜【浓郁葱香味的香辣百叶丝】
无所事事逛超市。突然看到豆制品阿姨冲我笑。好吧。来些百叶炒百叶丝。来个香辣味儿的葱香百叶丝。
用料：
3元的量百叶丝
1个红尖椒
4根小葱
5瓣蒜末
1勺豆瓣酱
1勺生抽
做法：
楼下超市卖的百叶很浓郁的豆香味儿。买了3块钱的百叶。够够了。回来又热又渴。先啃一个芒果先。😋
把百叶卷一下。
切一下丝。也不用太细。正常粗细就行。
拿个锅子。把百叶丝放进去。不用清洗。
加水焯水一下。煮开离火就行。泡在煮开的水里面。
一个红尖椒，5瓣蒜，4根葱。葱多一点可以。多加葱很香的。
起油锅。加入3大勺的油。因为百叶丝吸油。需要3勺油。加入一大勺的郫县豆瓣酱。没有的可以掰一块家里的火锅底料。
用热锅热油先把郫县豆瓣酱炒出红油色来。
加入准备好的蒜末和红椒圈。
一起煸炒一下。翻炒出来香味儿了。就把百叶丝放进去一起翻炒一下。因为百叶丝比较薄容易抱团。直接用锅铲压断就行。
再加入一勺生抽翻炒一下。最后把葱末一起全部倒进去翻炒一下就好出锅了。
先来一大口。空口吃了一大口。好吃。😍
再来一口。我会把红椒圈夹着百叶丝一起吃。那突然的辣很爽口啊。
不能少了米饭🍚。陪着米饭吃就是我想吃的味道。灵。
再夹一点自己卤的牛肉一起吃。也是好吃啊。不算特别辣。吃辣的小伙伴们应该都是可以接受的哈。
金黄番薯🍠红糖水
用料：
7～8块番薯
做法：
番薯去皮，切块
姜洗净切片
开水下番薯煮15～25分钟，放红糖和姜片（15分钟）在熬10分钟
出品