xzm1999/XiaChuFang_Recipe_Corpus huggingface dataset:
巧克力淋面蛋糕
孩子想吃巧克力蛋糕，就做了这款简单又好吃的蛋糕，淋面直接用巧力酱，不用融化巧克力。
用料：
6个鸡蛋
90克细砂糖
100克低筋面粉
60克玉米油
80克牛奶
20克可可粉
适量好时巧克力酱
150克淡奶油
15克细砂糖
做法：
准备材料。
将玉米油、细砂糖20克和牛奶放入一个干净盆中。
用手动打蛋器搅打均匀至细砂糖完化融化。
筛入低筋面粉和可可粉。
用硅胶刀切拌均匀至无干粉。
分三次加入蛋黄，每次加入后搅拌均匀再加入下一次蛋黄。
这是蛋黄全部加入后蛋黄糊状态。
蛋白分三次加入细砂糖进行打发，打发至提起打蛋器，蛋白呈小弯勾。
取三分之一蛋白霜加入蛋黄糊中。
用硅胶刀翻拌均匀。
倒入蛋白盆中。
再次翻拌均匀。
倒入学厨模具中，表面抹平。
轻震几下模具后放入提前预热的烤箱中进行烘烤，温度为上管120度，下管150度，时间为20分钟。
烘烤结束后取出晾凉。
为了美观将蛋糕四边切工整。（也可以不切）
再分成两份。
淡奶油加入细砂糖进行打发。
加入适量巧克力酱。
再次打发均匀。
将打发好的奶油涂沫在一块蛋糕上。
然后将另一块蛋糕压在上面。
平均分成四份。
每一份表面挤上适量巧力酱，用勺子抹平。
表面再放点巧克力碎和水果装饰一下就做好了，成品图。
成品图。
古早味黑芝麻核桃饼干【北鼎烤箱食谱】
新年要吃古味饼干呀，市面上各种传统的中式点心大家都吃很多了，普遍都比较油，那自己做个特别一些的吧～
黑芝麻含有大量的脂肪和蛋白质，还含有糖类、维生素A、维生素E、卵磷脂、钙、铁、铬等营养成分。有健胃、保肝、促进红细胞生长的作用，同时可以增加体内黑色素，有利于头发生长。
核桃仁含有丰富的营养素，每百克含蛋白质15~20克，脂肪较多，碳水化合物10克，并含有人体必需的钙、磷、铁等多种微量元素和矿物质，以及胡萝卜素、核黄素等多种维生素。
这款饼干材料也很简单，即使是新手也可以马上上手操作，如果没有芝麻粉和糯米粉的话可以用黑芝麻糊代替，不过糖量就需要减少一些呢。
黑芝麻和核桃味道都会偏苦，在酥饼干中非常解腻越吃越香，新年我们就靠他们来生发补脑吧！
用料：
130克发酵黄油
1个大号鸡蛋
100g细砂糖
170g低筋面粉
35克糯米粉
45克黑芝麻粉
3克泡打粉
80克熟核桃仁
做法：
黄油切小块，最好选择发酵黄油，味道会比较浓郁。 黄油和细砂糖一起倒入盆中，如果天气比较冷，可以放入微波炉打15秒，让其软化一些。
用电动打蛋器打发到黄油颜色发白膨胀。
分三次加入鸡蛋液一起搅打均匀。
在黄油混合物中筛入低筋面粉、黑芝麻粉、糯米粉、泡打粉。        搅拌均匀至无干粉。
再加入熟核桃仁一起搅拌均匀。
砧板上裹上保鲜膜，然后撒少许干粉，把面团擀平成
3-
4cm的薄片（越薄越好，因为烤的时候会膨胀开）。把面团片放入冷冻冻1-2小时（方便整形）。
快冷冻好的时候，预热烤箱，选择烘焙模式，170度。
取出冻好的面团，用刀切成长方条。
转移到烤盘上
放入预热好的烤箱，依然保持170度，烘烤15-17分钟即可。我喜欢脆一些就烤了17分钟，但上色会有点发黄，喜欢颜色黑一些的还是15分钟就好。
吃起来非常非常香，口感是酥酥的～
等饼干完全冷却后可以放入密封的罐子内保存，放15天没有问题～
豆浆养胃粥
现做豆浆
用料：
黄豆OR黑豆
大米
糯米
豆浆
各种米
花生米
大枣掰开
做法：
淘米
提前泡米
豆浆当水，进电饭锅
迷你巧克力瑞士卷（成败经验分享）
继黑森林蛋糕get以后，开始对瑞士卷跃跃一试，两次尝试，出品还算满意，分享成败经验给大家～
用料方面，鸡蛋用每斤10-11个的小鸡蛋，可根据自己的鸡蛋大小调整，需要冰箱里拿出来，低温利于蛋白打发～淡奶油用动物奶油，比植物奶油更加健康，相对裱花蛋糕，这个对奶油的牌子基本不挑剔～植物油可以选玉米油，葵花籽油等没有特殊味道的，避免橄榄油花生油等～有些方子里牛奶也可以用水代替～
烤盘是20×20的方形小烤盘，其他尺寸的话，请按照面积自行换算用料分量～
用料：
蛋糕部分
30克牛奶
13克玉米油
25克低筋面粉
25克细砂糖(蛋糕用)
2个鸡蛋
3克盐
6克可可粉
奶油部分
180克淡奶油
8克细砂糖（奶油用）
做法：
所有材料备齐，鸡蛋将蛋清蛋黄分离～
打发蛋白，过程中分三次加入细砂糖（蛋糕用）（出现鱼眼泡时加一份，泡沫变细加一份，出现细纹路时加一份）～提起搅拌头有尖尖角，倒过来有小弯勾的湿性发泡状态即可，太干了后期蛋糕容易卷破（这一步很重要，宁可欠一点也不能过，欠一点最多蛋糕发的比较低，过了就卷不成型了）
烤箱160度预热，方盘提前放好油纸备用
蛋黄加油，牛奶，盐搅拌至完全乳化
筛入面粉和可可粉，刮刀Z字形搅拌均匀
加入三分之一的蛋白，Z字拌匀，（一定要Z字，类似炒菜手法，画圈会使蛋白消泡）
加入剩余蛋白拌匀
蛋糕液从20cm处倒入烤盘
晃动烤盘，使蛋糕液均匀平铺，然后再振几下，把大的气泡震出来（相对奶油蛋糕，这个要多振几下，让蛋糕切面细腻，防止有大的气泡）
烤箱中层160度十二分钟～第一次做需要随时观察烤箱情况，可以8-10分钟用牙签试试有没有熟（牙签插进去拔出来没有湿就是好了）我第一次做就是时间长了，蛋糕偏干，卷不成型了～所以切记，第一次尝试要注意火候，毕竟大家烤箱脾气可能都不一样
淡奶油加细砂糖打发～可以打的时间稍微长一点，硬一些更有支撑力（淡奶油打到提起搅拌头有尖尖角，光泽消失，建议提前打好放冰箱冷藏20分钟）～蛋糕出炉后脱模晾凉，趁热撕掉油纸，换一张新的（防止后面撕纸把蛋糕皮带下来）
奶油均匀的涂在蛋糕上，注意两端留2公分空白，方便卷造型～用擀面杖辅助把蛋糕卷起来～我再卷好的蛋糕卷外边又涂了一层奶油，然后在巧克力碎里面裹了一圈（巧克力碎的制作方法可以看我在黑森林蛋糕里的做法）
用油纸裹紧，放冰箱20分钟定型
切断摆盘
侧面照～
新手也ok的巧克力海绵蛋糕
独特的恒温打发，让传统水浴打发的海绵蛋糕变得简单，改良过的口感媲美戚风。不再被戚风“气疯”啦。
把可可粉部分用低筋面粉代替，就是原味海绵蛋糕了。
用料：
250g-300g之间鸡蛋（全蛋）
60g细砂糖
55g低筋面粉
15g可可粉
20g牛奶
30g黄油
做法：
主锅插入蝴蝶棒。将鸡蛋液（全蛋）和细砂糖一起放入主锅，设置10分钟/45度/速度4打发（5分钟后拿走透明量杯盖）。音乐响起后继续设置5分钟/不设温度/速度4打发（不盖透明量杯盖）。这里一共是两次打发，切记不要漏掉！
鸡蛋打发时。把黄油和牛奶放在一个小碗中融化搅拌混合，放至室温。可可粉和低筋面粉混合。
在第一步打发好的鸡蛋液中筛入可可粉和低筋面粉的混合物。
沿锅壁把牛奶和黄油的混合物倒入主锅。设置5秒钟/速度3混合。
混合好的蛋糕糊倒入模具中。纸杯或者蛋糕模具都可以，这个是8寸蛋糕的量。
烤箱预热165度，纸杯蛋糕烤17-20分钟左右。8寸蛋糕烤27分钟左右。小烤箱注意加盖锡纸，顶部不要烤过头。观察蛋糕涨至最高点开始回落了就差不多可以了。
取出蛋糕，把纸杯蛋糕从10cm左右高处往下震两下，震出热气后，放凉即可。如果用蛋糕模需要在震出热气后，倒扣在凉架上放凉后脱模。
米饭杀手💥孜然酱爆鱿鱼须🦑超级简单快手
对鱿鱼没有抵抗力的我超级喜欢吃孜然铁板鱿鱼须🦑，一吃上就特别上瘾特别搭米饭我能多吃2碗🍚实在是太好吃了，爱吃鱿鱼的小姐姐不要错过哈🤣
用料：
半斤鱿鱼须
1个洋葱
1把蒜苔
2片，4瓣姜，蒜
2勺郫县豆瓣酱
1勺白糖
1勺孜然
少许芝麻
做法：
1⃣️ 将鱿鱼须清洗干净沥干水分，洋葱切小块，蒜苔切丁，辣椒，大蒜切好备用
2⃣️ 热锅倒入油，放入辣椒，生姜，大蒜小火炸出香味，倒入蒜苔片刻
3⃣️ 下入洋葱转大火爆炒均匀，加入2勺豆瓣酱和1勺糖翻炒均匀
4⃣️ 下入鱿鱼须大火爆炒几分钟，放入孜然粒和白芝麻炒均匀即可出锅
鱿鱼特别有嚼劲，很像街边卖的铁板鱿鱼，又比那个好吃，带一点点酱香一点点甜辣，总之绝对不会比大排档味道差喜欢吃鱿鱼的一定要试试，不好吃来找我
菜花焗西红柿
忙碌的时候容易上火没胃口，弄点清淡的素菜犒劳自己！
用料：
黄菜花
西红柿
猪肉
麻油
香菜
盐
做法：
黄菜花洗净，切成小朵，用清水烧开。
猪肉条洗净，用生粉稍微拌匀备用。
香菜去头洗净备用。
在煮软的黄菜花中加入猪肉烧开。趁这空挡将西红柿去蒂，洗净。猪肉肉色变白后快速放入切块的西红柿，淋上几滴麻油，盖上锅盖，焗10分钟。
稳定西红柿酸甜的味道就可将切段的香菜洒在上面，喷些盐，小心将各种食物拌匀就可关火。
奶皇包
一款简单低糖的奶皇包~
用料：
300g中筋面粉
20克糖
4g酵母
160g水
2蛋黄1整蛋鸡蛋3个
100g木糖醇
65g牛奶
30g淡奶油
10g炼乳
40g澄粉（小麦淀粉）
10g低筋面粉
15g奶粉
5g吉士粉
35g黄油
做法：
面粉和糖和酵母放入面盆中，搅匀，加水搅合成絮状
用手揉成团，成团即可， 下一步就是醒面，光滑的面团是光滑馒头的关键，然后想揉成光滑的面团，必须要醒面，盖保鲜膜，20分钟。
醒面后，放到案板上，揉至表面光滑。
盖保鲜膜温暖处发酵两倍大
取出面团，揉面排气，分成12个小面团，盖保鲜膜醒面15分钟
准备奶皇馅：两个蛋黄一个全蛋加入木糖醇搅匀，木糖醇在超市就可以买到，砂糖也可以。
加入牛奶，奶油，炼乳搅匀。
把面粉，澄粉，奶粉，吉士粉混合搅匀并过筛至奶糊中，搅匀，然后再过滤一遍，滤掉没有溶解的渣渣
找个不粘锅，放入面糊，放入30克黄油，开最小火搅拌，炒，慢慢会变浓稠，一定是最小火
炒至最后比较立整，有一点点水分，放凉备用
然后分成12个馅，揉成球
把醒好的面团揉光滑，按扁，包裹馅球。
搓圆后，放入蒸屉中，放到温暖处，二次发酵至稍微变大一圈即可，约25-30分钟。
锅中烧水，开锅后，中火蒸12分钟，关火，不要着急揭锅盖，这也是馒头光滑的重点，定个闹铃，7分钟，再开锅盖。
出锅了
非常可爱的奶皇包~
香甜~
如果喜欢特别小特别袖珍的奶皇小馒头，可以把配方分成15个来做！
特别好吃哈
非常好吃喔~
【清心湖】凉拌芹菜花生米
芹菜是膳食纤维很高的食材，营养丰富又清爽解油腻，不管是清炒或是凉拌都很美味。

我用它配上了爽口的胡萝卜，加上香浓的花生米，简单拌一拌就做了道清凉爽口的开胃小菜，在燥热的夏季配粥、下饭都是再好不过了~

食材、做法虽然都很简单，但是做出来真的是漂亮又让人有食欲，百吃不厌。
用料：
芹菜
花生米
胡萝卜
八角
桂皮
香叶
花椒
姜
做法：
花生米冷水下锅，加一勺盐
再放入八角、桂皮、香叶、花椒、姜，大火煮开转小火煮30分钟左右
这时候，把胡萝卜和芹菜洗净切丁备用
再另起一锅烧开水，加一勺盐，放入胡萝卜焯水
焯好后捞出过一遍凉水
同样将芹菜焯一遍后过凉水
花生米煮的差不多时，用筷子挑出里面的各种香料
捞出放凉，放入焯好水的胡萝卜和芹菜丁
加入适量生抽、盐、胡椒粉和牛肝菌油
最后撒入一些熟芝麻，拌匀开吃～
这一盘做出来还不够半小时，就被嚯嚯光了~
“豪华版”照烧鸡肉饭
一碗有菜有肉营养丰富的“一碗端”，一瓶照烧汁搞定一顿午餐，饱腹感满满。
用料：
3只鸡腿 
适量西兰花                               
半块北豆腐
适量杏鲍菇
成品或自制照烧汁
自制照烧汁：酱油+味淋+冰糖+姜丝+水淀粉
少许姜丝
做法：
豆腐杏鲍菇切块，西兰花炒水备用。
鸡腿肉去骨，加入照烧汁腌制两小时。
放入铺有锡纸的烤盘中，烤箱预热180度，烘烤15分钟。
锅中加入少量油，煎豆腐至两面金黄备用。
杏鲍菇入锅煸炒备用。
锅中加入姜丝煸出香味，下入煸好杏鲍菇，豆腐倒入照烧汁分别焖煮。
豆腐和杏鲍菇分别焖煮，因为杏鲍菇会出水。
鸡腿肉切块盛盘，在米饭上淋上自制的照烧汁完成。
盛碗完成！最后淋上自制照烧汁和白芝麻就完成啦！快来大口享用吧！
湖南家常剁辣椒
外面卖的剁辣椒都是各种咸和水，不是很喜欢…所以决定自己做，做出小时候家里的味道~
用料：
湖南辣椒
盐
蒜瓣
花椒（可有可无）
白酒（可有可无）
做法：
辣椒洗净，晾干。最好能晒一晒，这样子出来的剁椒更加有味道，不会很水，我是早上洗完晾干，晚上回来剁的，还可以再晒一天。
晾干的辣椒斜切，这样不容易四处蹦，然后剁碎。
大概这样子，就可以辅助筷子装瓶了，前提是瓶子洗干净晾干无油无水了啊！
大蒜用刀拍碎，这样子剁出来的蒜蓉更加细碎更好。
大概这样子，不要切片，碎碎的不会影响口感！
加到剁椒里面，加盐，加几棵花椒，加一瓶盖底（大概几滴）的白酒，用筷子搅拌均匀~
保鲜膜封口，旋紧瓶盖，放置在阴凉地一晚上发酵。深圳太热，所以放一晚差不多，就可以放冰箱冷藏了~一个礼拜后就可以打开食用啦~这样子晾干或者晒干了辣椒不会有那么多水~味道很不错~
冰滴洛神花芒果百香果饮料
用料：
1个芒果
1个百香果
2朵洛神花
若干块冰块
1支薄荷叶
做法：
找个好看的杯子，放满冰块儿
从一侧溜边儿加入百香果和芒果泥
洛神花干用开水烫一下，放入杯中另一侧慢慢渗出红色
装饰薄荷叶，等一杯饮料的时间，时间越久红色越多
“十全”排骨汤
用料：
十多块排骨
十片金华火腿
一个玉米🌽
一个胡萝卜🥕
若干竹荪
若干笋
若干黄蘑
若干枸杞
四只虫草
七片姜
三小勺盐
一小勺鸡精
一小勺味精
一小勺蚝油
两勺小米醋
做法：
排骨冷水下锅加少许料酒焯出血水
玉米切块 胡萝卜去皮切块 金华火腿切片
竹荪 黄蘑 温水浸泡 泡发后去蒂
笋切块 姜切片 虫草 枸杞洗净
食材放入砂锅 中火至开锅 改小火 盖盖慢炖
半小时后 加盐 鸡精 味精 蚝油 小米醋 继续慢炖
我煲了两个多小时
出锅！！
辣子西兰花素面
22/04/16
用料：
看图
做法：
辣子鸡是重点，配素面好吃
家常红烧肉（软糯Q弹肥而不腻）
软糯Q弹，肥而不腻，咬上一口瞬间激发你的味蕾，让你欲罢不能，这样诱人的红烧肉我想任谁也没有拒绝的理由吧？
那就赶紧抽空为你爱的家人和自己做起来吧……✌✌✌
用料：
500克五花肉
20个鹌鹑蛋
1张豆腐皮
15克冰糖
适量老抽
适量料酒
适量香叶
适量干辣椒
适量八角
适量桂皮
适量花椒
适量姜
适量香葱
1根香菜
少许食盐
做法：
准备香叶、八角、桂皮、辣椒、花椒、香葱、冰糖、生姜、香菜
准备好的五花肉改刀，切成两厘米左右的方块。
锅里添水（凉水），将切好的五花肉凉水下锅焯水，加入少许料酒，生姜除腥。慢慢烧至水开后煮3到4分钟将浮沫撇去。
焯好的五花肉用温水冲洗干净。（温水是为了防止肉遇冷收紧）
锅里加入少许食用油，凉油加入冰糖，开小火慢慢炒（一定要小火炒，炒至冰糖融化为液体，颜色偏黄即可，糖色一定不要太深，容易发苦，这一步是这道菜的关键步骤。）
糖色炒好后，快速加入沥干水分的五花肉，翻炒至每块肉上裹上糖色，转小火稍微多炒一会，这样是为了逼出肉里的油脂。
翻炒一会，依次放入调味料，加少许食盐。
加入没过五花肉的热水（加热水是为了防止肉遇到凉水突然收缩，不利于肉炖的软糯。）加入料酒，老抽大火烧开。
将准备好的鹌鹑蛋煮熟剥皮，豆腐皮打结，（这个可以依据自己个人喜好添加食材，放土豆什么的味道也是很不错的呦！）
水开后加入鹌鹑蛋和豆腐皮。大火煮五分钟左右转小火炖40分钟，最后大火收汁（这一步也可以看自己喜欢汤汁多少定，有的人喜欢汤汁多些，其实淋点汤汁在米饭上也是很美味的。）
收汁后，盖锅盖闷五分钟，这样是为了肉更加软糯，最后乘出装盘，放点香菜点缀。一盘口感软糯，色泽红润的红烧肉就大功告成啦！👍👍
有没有看的直咽口水啊？那就赶紧开动吧！简直好吃到没朋友啊…😍😍😍
完美戚风蛋糕（调整可做酸奶油蛋糕）
这个方子除了可以做6寸戚风，还可以调整配方添加酸奶油或者酸奶戚风

❤️1. 戚风。  不加酸奶油，牛奶比例大一些

💛2. 酸奶油戚风蛋糕。


用量区别只是牛奶和酸奶油的分量区别
用料：
2个蛋
**蛋黄糊**
蛋黄
100g酸奶油（酸奶油蛋糕）
10g植物油
70g低粉
10g牛奶
70g牛奶（戚风）
**蛋白霜**
蛋清
50g白砂糖
5滴柠檬汁
做法：
❗️酸奶/酸奶油的选择！


❤️戚风蛋糕跳过这一步。

💛酸奶油是做酸奶油蛋糕的精华部分，因为其他步骤和戚风步骤没有太大差别，如果没有酸奶油，可以用稠一点的酸奶替代，但注意太稀的话容易塌，所以可以适量加点面粉让整个面糊不要太稀

蛋黄蛋清分离

将蛋黄糊部分混合拌匀，注意不要起筋，
面粉要过筛；
蛋黄要稍微搅打到稍稍有点泛白。
蛋白打发之前滴入柠檬汁，糖是分三次加入，而且我个人偏好不要加了糖再开始打法，因为如果在刚开始一加糖就不那么好打发。
❤️戚风打到干性泡发，提起打蛋器有小尖角
💛喜欢口感干的酸奶蛋糕就打发到九分干性打发程度，小尖角那种


打发过程中提前预热烤箱，我是265华氏度，摄氏度大概是130度。

将蛋黄糊和蛋白霜翻拌混合好。
翻版的手法：
一手用刮刀逆时针沿着盆壁往中间切面糊；
一手顺时针旋转盆；
每旋转一圈，从盆壁往中间切，到中点的时候从下往上翻面糊；

⚠️翻拌不要过度。只要混合好就停下

先把三分之一的蛋白霜放到蛋黄糊拌匀，再将所有蛋黄糊放到蛋白霜里混合好。
❤️戚风就是普通烘烤，中途不要老开烤箱门，烤完强震几下，然后倒扣
💛要做酸奶油蛋糕就用水浴法烘烤，烤完要倒扣

烤55分钟

六寸活底模五分满的糊烤完拿出来会爬到九分满
❤️这是戚风
💛这是酸奶油蛋糕.
藜麦贝果
藜麦贝果——
       藜麦美食届的新宠，高蛋白、低脂肪，营养全面，饱腹耐饥，减肥佳品…联合国粮农组织认为藜麦是唯一一种单体植物即可基本满足人体基本营养需求的食物，正式推荐藜麦为最适宜人类的完美的全营养食品。这么好的食材当然要好好用起来，不同于一般的贝果，加入藜麦的贝果，少了些许呆萌，很拙朴的质感，满满天然谷物的特殊香气，吃到嘴里，外脆内韧，那种滋味好田园的感觉…
      贝果的整形方法看下这个方子的链接:
http://www.xiachufang.com/recipe/102929264/
用料：
500克高粉
4克酵母
15克糖
5克盐
10克黄油
40--60克水
藜麦粥
30克藜麦
240克水
做法：
称量好所需藜麦，洗净，加适量水浸泡15--20分钟，滗干水分，加入240克水放电饭煲里用煮粥模式熬成藜麦粥…
我一不小心熬的有点干了（面团中加入水量的多少按藜麦粥的稠度来调整）…
将厨师机面缸置厨房秤上，依次称量加入除盐和黄油外的所有食材…
用低档搅拌，成团后加入盐，提二档揉制3分钟后，加入软化好的黄油，4档揉制成扩展阶段的面团（加了藜麦的面团看起来有些粗犷哈）。没有厨师机和面包机的友友们可以用手分时揉面，揉成团后，醒10分钟后再揉，继续醒面10分钟接着再揉，反复3--4次后即可得到光滑细腻的面团状态。这个面团不需要出手套膜的哦…
从面缸中取出滚圆…
均匀分成12等份…
依次滚圆，盖保鲜膜松弛10--15分钟…
开始贝果的整形，整形的方法我的碱水贝果方子里有仔细讲到，不会整形的友友先去补脑下…
全部完成…
烤箱上下火调至35--38度，将烤盘放入烤箱开始发酵…（后整形的提前15分钟从烤箱拿出室温发酵，防止发酵过度，记得时不时的喷点水雾防皮干）
30分钟左右，锅中放入水、白砂糖置燃气灶上烧开调小火使开水呈锅底起小泡的状态。贝果胚发酵至1.5倍，从烤箱中取出，正面朝下轻放入糖水中煮30--40秒。烤箱上下火200度开始预热…
揭去油纸，用漏勺舀起翻面继续煮30--40秒，舀出沥干糖水…
轻放入垫好油布或硅胶烤垫的烤盘中，不粘盘可不放，快速撒上芝麻（不喜欢可以不撒），晚了粘不上的…
放入预热好的烤箱中，上下火180度中层20分钟开始烤制…
出炉置晾网架上冷却…
外脆内韧，口感超好，健康的美味藜麦贝果可以享用了…
抹了自制香滑花生酱的藜麦贝果，…
加了自制烤肠的藜麦三明治，啊呜一口，真的是太好吃了…😄😄😄
手抓饼版红薯奶酪馅饼
嫌烦不愿意做酥皮饼的，直接用手抓饼代劳是最方便的了
用料：
1张手抓饼
1个红薯
适量糖
适量牛奶
多少无所谓看自己喜欢马苏里拉碎奶酪
1片片状干酪
适量芝麻
做法：
红薯洗净，去皮，切薄片。冷水上锅蒸15分钟，用筷子可以轻松插入就可以了，同时拿一张手抓饼放常温变软
蒸好的红薯片用勺子压成泥，和糖，马苏里拉碎芝士，牛奶调匀
因为红薯蒸好后会有点水，牛奶慢慢加入，加一点先调匀，调成馅料的厚度，否则加太多就太稀了
手抓饼常温变软后，放入调好的馅料
上面盖一张片状干酪
像包包子一样，把手抓饼包起来
包好的手抓饼，轻轻压扁大概到1厘米的厚度
锅烧热，手抓饼本身含油，所以锅里不需要放油，中小火，把手抓饼有褶子的部分朝下放入
光面上撒上芝麻，黑的白的随便啊，有啥撒啥，没有就不撒
闻到香味后，轻轻翻开一角，看看有金黄色了，就整体翻面，这个时候饼比较软，需要铲子帮忙，整个翻过来，煎第二面
两面煎成金黄就可以了
切块，开吃，因为有马苏里拉芝士在里面，吃的时候会拉丝哦
流心蛋包饭
经常做饭的人都知道，冷饭剩饭弃之可惜，最常见的就是蛋炒饭，肉丝炒饭😆其实还可以让剩饭变身精致嫩滑可口的流心蛋饭，低油低糖，健康美味…赶快准备材料去
用料：
1片培根  
1/4个洋葱
约一小勺色拉油
一大勺番茄酱
适量根据自己口味盐
60克一小碗白米饭
60克纯净水
蛋液如下:
2颗鸡蛋
20克牛奶
适量盐
适量黑胡椒
10克无盐黄油
蟹味菇酱汁配料:
1/4个洋葱
20克蟹味菇
一小勺色拉油
一小勺红葡萄酒
50克超市有售多味沙司
1小勺番茄酱
1小勺武士达沙司
35克纯净水
适量鸡精
适量盐
适量黑胡椒
适量装饰用荷兰芹粉
1张保鲜膜
选择喜欢的蔬菜蔬菜玉米沙拉
做法：
准备好所有新鲜材料洗干净备用

沙拉所有材料切成自己喜欢的模样摆盘备用
1/4个洋葱切
5厘米小丁块，中小🔥，热锅下油加热
加入洋葱炒至透明状态


加入蟹味菇炒至变软
加入红葡萄酒，稍煮一会儿挥发掉酒精


加入多味沙司，番茄酱，武士达沙司，水，鸡精后煮至粘稠。蟹味菇酱汁就做好啦😝放一边等候发落…

平底锅加热下油再加热后
加入余下的1/4洋葱炒至透明再加入培根丁
依次加入米饭、番茄酱和其他食材混合均匀
加入盐、黑胡椒混合均匀
炒好过后把饭团整理成椭圆形方便装盘
将洋葱饭盛在一个满意的大盘子里面，盘子要适合拍照臭美哟😇
关键步骤来啦，运气比较好，第一个出壳双簧蛋，全蛋打入蛋盆后用筷子左右划动15次左右，避免消泡影响口感，加入牛奶，鸡蛋，黑胡椒后再左右划动15次备用
中小🔥热锅后加入10克黄油加热融化，待黄油冒出气泡时，用筷子蘸少许蛋液测试温度，蛋液能迅速凝固即可倒入全部蛋液，用筷子慢慢搅拌蛋液，当蛋液开始凝固，半熟状态时关火，将蛋液盖在番茄洋葱饭上面（所以不粘锅比较实用，直接可以盖上去）
淋上蟹味菇酱汁，沙上芹菜粉
各种蔬菜上淋上沙拉汁
美味出炉啦啦啦啦啦啦
清热解毒·花茶绿豆甜汤
夏天基本都会煮一锅这样的绿豆甜汤，清热又解暑，稍微冰一下味道更好～

在味觉上，用花茶的水煮出来的绿豆糖水，不用多放糖都能感受到它的清甜。

1⃣️罗汉果：具有清热润肺、利咽开音、润肠通便，肺燥咳嗽、但它药性比较的寒凉，所以脾虚便糖患者要避免服用。

2⃣️胎菊：具有疏散风热，清肝明目，清热解毒，平降肝阳的作用。

3⃣️绿豆：具有清暑益气、止渴利尿，不仅能补充水分，而且还能及时补充无机盐，对维持水液电解质平衡有着重要意义。
用料：
👇2～3人份
190克绿豆
约15克（大半个）罗汉果
约15克胎菊/菊花
约50克冰糖
约2200克清水
做法：
准备好所需食材
罗汉果内外都用
菊花我用了胎菊🤔杭白菊也是可以的，太苦的菊花不要用。
绿豆提前1小时用清水浸泡
锅内加入适量清水，菊花、罗汉果，大火煮沸转中火煮10分钟
过滤渣，只需用到水
浸泡好的绿豆滤水，加入适量罗汉果菊花水，大火煮沸转小火慢煮至绿豆熟透，再加入适量冰糖调味。
中途的时候，可以把浮起来的绿豆皮捞出
煮好的绿豆甜汤
「清热解暑·花茶绿豆甜汤」
「清热解暑·花茶绿豆甜汤」
「清热解暑·花茶绿豆甜汤」
照烧牛肉蘑菇炒意面
10分钟就可以完成这份炒面, 照烧酱是用酒酿，蚝油，酱油，甜面酱或海鲜酱也可以，各一勺左右调成。味道灰常的好吃哦！
用料：
牛肉末
洋葱，蘑菇，青椒
黑胡椒
适量葱姜蒜
2勺酒酿
1勺蚝油
1勺酱油
一勺甜面酱（或海鲜酱也可）
85克（一人份）意大利面
做法：
准备好牛肉末，葱姜蒜适量，洋葱切条，蘑菇青椒切成小块。
酒酿汁2勺，蚝油，酱油，甜面酱（或海鲜酱也可），各一勺左右调和，超美味照烧酱完成~
煮意面的时候加一小勺盐，12分钟左右（看包装说明）捞起备用，不能过凉水哦
锅中放油，葱姜蒜爆香，放入牛肉末，倒入一半的照烧酱炒至变色，放入洋葱，加一小撮盐，接着放入蘑菇和黑胡椒继续大火翻炒。然后放青椒，再把剩下的一半照烧酱加适量清水倒入锅中翻炒至入味。可以和煮面同时经行哈
把意面倒入锅中，加一点橄榄油，翻炒一下马上加入照烧肉酱炒匀就可以出锅啦！
颗粒分明鲜香四溢的扬州炒饭
唯一的调料只有盐却能如此好吃！简直逆天😋
用料：
3个鸡蛋
适量盐
3根葱
3碗米饭
适量香菇（可省略）
半根香肠
两小片午餐肉（可省略）
4只虾
一小根笋（可省略）
1小块香干（可省略）
半根红萝卜
做法：
把所有的材料切成小丁，一定要形状大小一致，不然影响口感。虾切成泥，鸡蛋打碎，葱分成葱白葱绿两部分切碎。
热锅冷油，可以多放些油。油温六七成热后，一边倒入鸡蛋一边不断搅拌
鸡蛋炒香后倒入放凉的米饭
不断翻炒直到水分完全蒸发，米饭颗粒分明
倒入虾炒熟
所有肉类倒入炒香
放一部分葱白（这个炒饭段精髓在于三次下葱，这是第一次）
把所有除了葱以外的食材倒入炒香
第二次放葱（我们葱白切少了就放入了一部分葱绿）
放入盐并炒匀
把剩下的葱放入后关火出锅
海带肉丸汤
用料：
半斤五花肉
适量蒜、姜、盐、生抽
适量淀粉、蛋清、油、香菜、鸡精
适量海带
做法：
五花肉洗净剁成肉末、、姜、蒜、葱洗净切好备用.放蒜末、葱花、生抽、盐、蛋清、淀粉、少许油抓匀腌半个钟备用
海带洗净备用
取锅放一大碗水烧开放入肉丸煮三分钟、放入海带继续煮三分钟放入盐鸡精起锅放入香菜即可
煎饼果子
最近小吃做的很密集，是因为前一段时间正餐吃太猛……就只想吃小吃……

煎饼果子我自从摸到了门道以后，就连简直是居家快手菜第一名，十分钟从准备到做好2个没问题～

我是青岛人，青岛的煎饼果子是白面糊，甜面酱辣酱，配葱花韭菜和薄脆的～

我去天津吃绿豆面也觉得挺好吃，但是白面的取材方便～

青岛煎饼果子调料比较简单，但是也很好吃呀
用料：
根据自己要做几个来面粉
1个鸡蛋
少许葱花
一个煎饼果子1根足够韭菜
少许芝麻
少许甜面酱
少许辣椒酱或者油
若干张馄饨皮
做法：
薄脆就是馄饨皮，中火炸，几十秒就变金黄色了，放一边备用
面粉和水的比例接近1比1，面糊要稍微厚一点，基本可以粘一点在搅拌器上的状态
切葱花韭菜，甜面酱兑水，1比1兑水，不对水吃起来很齁，兑完水完美
备煎饼果子的凹子，加热，用中火，热透，不要抹油
摊圆面糊，如果凹子抹油，就摊不起来了，打上一个鸡蛋，抹匀洒芝麻，然后翻面
翻面后的忘记拍了……抹匀酱，洒葱花韭菜，放薄脆，折起来
无微波炉无烤箱做出烤地瓜的感觉
买到了水瓤的地瓜，甜倒是甜，就是吃着口感差了一丢丢，于是在打扫剩地瓜时候偶然发现了这个菜谱
用料：
随便个地瓜
做法：
把地瓜蒸熟，熟了就行，第一顿先吃热乎的
放凉/隔夜/吃剩了之后，将它对半切开，有肉的一面朝下在不粘锅上开盖中小火热十几秒，不用放油，因为锅不粘
要点！放进去就不要动地瓜了！直到轻轻推动地瓜，感觉它可以顺畅地滑动，这就意味着底部已经遇热凝固，可以翻面了！马上翻！
（这一步的目的是在地瓜有肉的那面造成焦焦的感觉，极大提升口感）
翻过来之后让地瓜皮朝下接触锅，开最小火，盖上锅盖，一直热到内部全都热透即可。
这一步可能导致地瓜皮焦糊，但没关系，更有烤的感觉😂
酸辣蒟蒻/魔芋丝 (给减肥期间又想吃点重口味的你
减肥期间经常想吃点重口的~  这时候蒟蒻就很适合噢！ 虽然没啥营养，但是热量超低，还有饱腹感！
用料：
6个蒟蒻结
喜欢多少就多少~ 熟虾
一汤匙酱油
一汤匙香醋
半汤匙白砂糖
一汤匙辣椒油
一茶匙花椒粉
几滴麻油
一汤匙 蒜泥
做法：
一人份的话，6个蒟蒻结拆开，用姜片+盐+料酒，大火煮10-15分钟。  主要是去腥~~ 
煮蒟蒻结的时间，可以把熟虾剥好，去肠线。  虾子是肉里面相对热量比较低的，多吃也ok噢~ 
把酱油，香醋，辣椒油，糖，花椒粉，蒜泥， 搅拌好~   提前试试味道，不过再调整。  
可以加上喜欢的葱花，香菜，榨菜，花生米等等~~   
全部搅拌均匀就可以开吃咯！ ( ⁼̴̀ .̫ ⁼̴́ )✧   又麻又辣的 超酸爽！
Granola(格兰诺拉)酸奶杯
在这边上学的时候，我们项目是管饭的~（私人项目就是这么傲娇！本地人跟我们交同样的学费~出门都是四星以上的宾馆~容我嘚瑟嘚瑟）

周六早餐最抢手的是一个酸奶燕麦杯，之前一直以为是隔夜酸奶燕麦，后来才意识到是格兰诺拉酸奶呀！其实也就是管饭阿姨自己做的，一层一层，放点水果放点坚果~

我用的granola是自制的，请戳这个菜谱：http://www.xiachufang.com/recipe/1045304/
用料：
适量格兰诺拉麦片Granola
适量酸奶
新鲜水果（可选）
坚果（可选）
做法：
找个可爱的玻璃杯，底部铺一层格兰诺拉麦片，然后浇一层酸奶。
再撒一层格兰诺拉麦片，再浇一层酸奶。
弄几层根据自己的喜好以及容器的大小。最后顶部放点新鲜水果跟坚果就好啦！
红心火龙果毛巾卷
火龙果毛巾卷做法简单
无需用到烤箱就能完成的一款网红甜品
 
看着心动就做起来吧~
用料：
30g红心火龙果泥
1个鸡蛋
100克淡奶油
30克白砂糖
15克玉米油
100克牛奶
80克低筋面粉
做法：
准备食材如下。
将鸡蛋打入碗中，倒入一半白砂糖，加入牛奶和玉米油。
搅拌均匀。
然后筛入低筋面粉，继续搅拌均匀。
搅拌好的面糊过筛。（一定要过筛不然会有小颗粒）
将提前准备好火龙果泥，倒入已过筛好的面糊里。（火龙果打泥也是要过筛）
搅拌均匀，让火龙果泥和面糊完全融入一起。
如图这样就可以了，颜色很美淡淡的粉。
平底不粘锅加热，不需要刷油，注意全程开最小火，以免焦了，然后倒入适量面糊，晃动平底锅让面糊均匀布满锅，烙至凝固并起泡即可。
取出放在晾凉架冷却。
将奶油倒入碗中加入剩余白砂糖，启动电动打蛋器高速打发至干性发泡，奶油能立起小尖角。
铺上一张油纸或者保鲜膜在桌上，晾好的火龙果面饼一张叠一张地铺好，涂上奶油，用勺子抹平。
涂抹好奶油，两边边对折如图。
从一头慢慢卷起另一头。
裹上保鲜膜入冰箱冷藏1小时。
做好啦~ 完美  少女心爆棚
好吃
冰冰凉
消耗红酒的~彩色蛋黄酥~皮薄儿馅儿大不大好看但是好吃~讲的有点像吃肉包子
每年中秋都有一两天自找疲惫~不做这个东西就不大像要过节~铁了心不做了吧有那么一两个老人小孩儿的，那就来点不一样版，该版参照班长驾到的谱儿，在此多谢，加了一半的量✌️顺手给刚入手的大烤箱开光✌️一边忙活一边的自己开了一整瓶红酒忙完了都觉得不够喝，不解乏
用料：
克水
克面粉
克猪油
酒酒酒
做法：
烤
喝
结束
再来一波儿
结束
酥到掉渣
不喝会难受
不喝光会难受
糯米鸡（大黄米版）
传统的糯米鸡以糯米为主料，因天气太热，糯米不好消化，今天突发奇想用大黄米制作了糯米鸡，就用家里的材料临时做了，没想到效果出奇的好，又糯又香，家里人都很爱吃
用料：
50克糯米
3张荷叶
1勺蚝油
5片姜
2勺料酒
4朵干香菇
10粒干贝
少许克胡椒粉
3瓣蒜
5勺生抽
少许盐
6个鸡蛋
250克猪肉
2根广式腊肠
250克大黄米
做法：
1.将大黄米和糯米，花生，冬菇，干贝均洗净泡水，泡至少两小时。
2.洗净沥干水后，将大黄米和糯米加少许盐和油，放入电饭煲并放入平时煮饭的水，摁煮饭健煮好备用。
3.将猪肉及冬菇切块，与花生、干贝一同放入电饭煲并加入三碗水，再加入调料，再次开启煮饭健，煮好备用。
4.鸡蛋煮熟后剥壳，切开备用；腊肠切小段备用。
5.荷叶洗净用温水泡软，剪成大小合适的形状备用。
6.将荷叶抹上油，先放一层米，然后放上煮好备用的馅料，再在盖上一层米，然后把荷叶包成长方形。
7.全部包好后，直接放入蒸锅，水开后蒸二十至三十分钟。
出锅后就可以美美的开餐啦！
咖喱鸡翅焖饭
时间：约10-15分钟
难度：零厨艺✌️
份量：2人份
用料：
6个鸡翅中
0.5根胡萝卜
0.5个土豆
0.5个洋葱
10ml植物油
3块咖喱块
200g水
1一小撮盐
200g大米
做法：
鸡翅从关节处切开，胡萝卜、土豆、洋葱切小块儿。
锅里倒入油，把鸡翅炒到表面微微金黄，倒入胡萝卜、土豆、洋葱，中火炒到土豆边缘处略微透明。
放入咖喱块儿，炒至融化。加200ml水，煮开。
倒入米饭中，放入1小撮盐调味，开启煮饭模式。
芒果镜面
用料：
150g芒果泥
30g温水
5g(1片)吉利丁片
做法：
将吉利丁片放冰水放软。
将150g的芒果搅拌成泥。
将已泡软的吉利丁片放入温水中，搅拌至融化。
将吉利丁水放入芒果泥中，并搅拌搅拌均匀。
将含有吉利丁水的芒果泥过筛，倒在已成型的芝士蛋糕上。放入冰箱冷藏即可。
【YYYY后院小厨】凉拌海藻
用料：
克海藻
勺香油
勺生抽
醋
白糖
4粒大蒜
2片姜
3粒小米辣
香菜
做法：
海藻水洗三次，温水泡15min，再用清水洗一次。
放麻油、生抽、醋、白糖各半勺、大蒜4颗、姜2片、小米辣3粒、香菜少许
米酒红糖芋圆
每月生理期总是有各种麻烦，来一碗香甜可口的米酒芋圆汤温暖你的肚子吧。
用料：
260克紫薯
260克芋头
1000克木薯粉
260克南瓜
适量克红糖
做法：
洗芋头
切片蒸熟
捣烂
趁热分次加入200-250克木分次加入200克木薯粉
下手揉面团
南瓜切片蒸
去水后压成泥
加入木薯粉，南瓜比较稀多加木薯粉，南瓜稀多加点
揉面团
揉成长条
切小丁
芋头条
切小丁
放冰箱冷冻
三张口味开水下锅煮，浮起来后入冷水。注意紫薯最后下锅。
另外起锅烧红糖米酒，加入三色芋圆及汤圆。
亚麻籽吐司（松下p104)版本
朋友送了很多有机亚麻籽 不知道怎么吃 就做了这款面包 亚麻籽营养很高 吐司烤出来很香对人体也很有益处 当然可以把亚麻籽换成核桃等
用料：
250g高筋面粉
10g黄油
大2（17g)砂糖
大1（6g)奶粉
小1（5g)食盐
190ml水
小1（2.8g)干酵母
做法：
所有东西除了水，亚麻籽，酵母混合放进面包机. 然后把水浇在面粉混合物外圈。酵母放酵母盒子里，亚麻籽放辅料盒子里. 按下面包选吐司功能。
4小时后，香喷喷亚麻籽面包就好了，是不是傻瓜都能做。
QQ布丁
这是女儿去小伙伴家学的，今天周末就嚷着做给我尝尝😜
用料：
一盒250ml纯牛奶
一包23克旺仔QQ糖                  
做法：
QQ糖隔水蒸融化
倒入纯牛奶搅拌均匀，要分几次慢慢倒。
放冰箱冷冻20分钟左右就大功告成了！
最后一步当然是品尝了，哈哈哈
土豆腊肠焖饭（电饭锅版）
家里有别人送的腊肠，想着网上腊肠焖饭还挺火的，自己试着做了一下，简单方便，自己一个人吃的话只做这一样就可以啦。
用料：
1个土豆
1.5根腊肠
半根大葱
3杯大米
2勺耗油
1勺老抽
10克植物油
5朵木耳
做法：
腊肠切片，土豆和大葱，木耳切丁，锅中油热后放入腊肠翻炒。
腊肠炒出香味放大葱，土豆，木耳稍微翻炒一下，放耗油，生抽，继续炒一两分钟。
将菜盛到洗好的大米上，然后加比平时煮米饭多一点点的水，按煮饭键即可。
出锅啦。
海鲜咖喱锅
以普通纸杯（180ml）称量
——白老师家常菜S2 E09.160517
干咖喱：http://www.xiachufang.com/recipe/101824894/
用料：
干咖喱
鱿鱼
虾
贻贝
葱
辣椒
蒜泥
料酒
柴鱼片
乌冬面
做法：
开火，放3杯水入锅中，投入切好处理好的鱿鱼，虾，贻贝等海鲜
倒入切圈的大葱和切碎的辣椒煮熟，不够水要随时添水
倒入蒜泥，料酒，投入干咖喱调味，搅拌均匀
煮开后放入柴鱼片
可以放乌冬面一起吃
粉皮炖鸡家常做法
小时候最喜欢吃的就是妈妈做的粉皮炖鸡了、喜欢糯叽叽的粉皮、简直就是米饭杀手！这个是简单版的做法、一看就会！
用料：
3只鸡腿
2张粉皮
1颗葱
几片姜
1根香菜
2勺老抽
1勺生抽
适量蚝油
少许盐
3个八角
适量料酒
做法：
先把粉皮掰一下泡水待用、鸡腿凉水下锅加几片姜、少许料酒去腥气、开水去浮沫、没有血水后捞出沥干
焯水鸡块备用
烧油放葱姜、八角爆炒
倒入鸡块、加入生抽、老抽、蚝油、盐、料酒翻炒翻炒
加入开水后放粉皮、大火烧10分钟左右转小火10分钟
汤汁浓稠即可、加香菜
出锅装盘即可
美善 品-自制美味蒜茸辣椒酱
哇~辣椒醬都來了！
可以拌麵、麻婆豆腐、炒辣味肉.

小美做酱真是一绝，不用切的泪流满面，6秒搞定一锅辣椒
用料：
三大个大蒜
250g大辣椒
50g小辣椒
60g花生油
20g香油
10g料酒
20g糖
40g生抽
做法：
大辣椒比较不辣，小辣椒非常辣，不能吃辣的可以适当少用一点小辣椒
大蒜去外皮，切掉底部，每一瓣分开放进主锅，稍微加一点水
然后设定3秒反刀速度4，二次，然后部分大蒜皮就脱落了
即使没有脱落的用手轻轻一拨也很容易去除大蒜皮
去好皮的大蒜就是这样，大部分都还蛮完整的
辣椒洗干净，切除蒂，大蒜一起放入主锅
设定6秒/速度5切碎
然后加入全部调味料
设定20分钟/100度/反刀速度1，煮好以后趁热装进干净的玻璃瓶里
拌面，配菜都好好吃
薄荷抹茶饼干
家里薄荷疯长，可是冬天又不想喝薄荷冷饮，想了好久决定做饼干〜可是出来结果真的好美妙，忍不住要发第一个菜谱
用料：
60g黄油
50g细砂糖（我用的是1个多月前做的香草糖）
130g低粉
30g鸡蛋
3-5g绿茶粉
1／4勺泡打粉
1／4勺盐
若干薄荷叶
做法：
薄荷糖部分：选用薄荷叶，洗干净，厨房纸擦干，切碎后与砂糖一起研磨，当然也可以用料理机打碎混合。
黄油软化后打发，加入糖和盐后继续打发至发白顺滑。分两次加入蛋液，继续搅拌。
泡打粉与低粉混合，过筛后加入打发好的黄油，橡皮刮刀混合后手揉一下揉成柔软面团，然后加入绿茶粉或可可粉或者什么都不加揉好。（绿茶粉也可以先跟低粉混合一起加入，但我习惯最后再加方便调整面团的湿度）
擀面时可以把面团放在两张保鲜膜之间，防止面团粘在擀面杖上，把面团压成
3mm左右，太厚的话烤好了薄荷会焦，太薄了不够松脆。
在饼上放好薄荷糖，也可以将薄荷叶铺在饼干上，注意薄荷叶烤完会缩小，不要放太小的叶子不然就不好看啦。铺好后最好轻轻按一下，让糖和薄荷黏紧在饼干上。
烤箱180度预热10分钟，烤大概7分钟左右，我用小烤箱大概6分钟就可以了。好香好香〜配一杯暖暖的奶茶，冬日下午茶不能更美好〜
葱油面简单做法
营养简单的家庭版葱油面
做过一次以后都会想吃的料理哦😋
自从入收了铸铁珐琅锅以后，就更有了做美食的动力～💗
更多美食交流➕V: zhuoer_joy
365天不重样的美食分享更新
用料：
适量油
适量小葱
适量洋葱
适量生抽
适量老抽
适量白砂糖
做法：
铸铁珐琅锅里放适量的水烧开入面条，面条熟后捞出过冷水后沥干备用…
锅里放入适量玉米油，放入切段的小葱和洋葱丝，小火慢熬……
小火慢熬至焦黄稍绿关火，加入适量的老抽、生抽和糖拌匀即是葱油啦
做好的葱油可以放好几天呢
每次面煮好后过凉，放入一大勺拌匀的葱油，就可以开吃啦
拌匀，看起来是不是很赞呢，大人孩子都非常喜欢吃，简单营养！我家孩子特别爱吃❤️
再来杯鲜榨橙汁🍹，太幸福啦……
凉拌海鲜菇云耳
老婆叫我整出道甘样既菜，希望大家喜欢啦！
用料：
2勺香油
少许鸡精
少许糖
少许盐
1根香菜
8瓣大蒜
2勺耗油
1根葱
做法：
没有
没有时间
溜肉段
用料：
400克猪精肉
适量淀粉
1个青椒
1个鸡蛋
1段胡萝卜
适量酱油
适量盐
适量葱
适量十三香
适量泡打粉
适量姜
做法：
猪精肉切段放一个鸡蛋，适量盐十三香泡打粉调匀，加入适量淀粉，调糊均匀备用
锅内放油炸好肉段备用
锅内放入少量油，胡萝卜片青椒块葱段姜片爆炒后加入适量酱油
放入少量水，肉段
加入适量盐，勾芡
美味出盘
焖烧杯版自制酸奶
其实就是买这个焖烧杯赠送的一本食谱小册子里告知的制作方法 但没想到会有很多朋友来问怎么做 干脆就分享出来吧
用料：
500g纯牛奶
1g酸奶菌粉
适量蜂蜜or白砂糖
做法：
纯牛奶加热到43度后加入菌粉搅拌均匀，倒入焖烧杯中盖上盖子焖6小时以上即可。 
 
我没有加任何的蜂蜜和糖，就牛奶和菌粉焖了一晚上哈。
菌粉我买的是安琪的，买了两种用到的是左边红色包装的，不是做广告哈只要是酸奶菌粉都是可以用的。
过滤一下就得到浓醇厚的进阶版酸奶啦，可以做甜点做面包当抹酱都是OK的。
豆腐脑
不开心么，来一碗豆腐脑吧！ʕ •ᴥ•ʔ
用料：
100克干黄豆
1000毫升水
3克内脂
卤
少许淀粉
10*10cm一片干海带
少许胡萝卜
三朵干木耳
做法：
干黄豆加足量水泡一夜，夏天要放进冰箱
泡好的黄豆和1000毫升水放入豆浆机，磨成豆浆（比我们平时喝的豆浆要浓稠好多）
磨好的豆浆用纱布滤去豆渣，挤干包裹着豆渣的纱布，大约还是会得到1000毫升的豆浆哦（一定要用纱布，用滤网什么的你会疯）
动作快的话此时豆浆温度大约85度左右，将内脂溶入10毫升水中，到入豆浆，搅拌，保温，约15分钟左右豆腐脑就做好啦！动作慢的话豆浆凉了再加热一下然后再溶入内脂，85这个温度很神奇哦！另外，保温的方法有很多，比如用电饭锅的保温功能；或是将盛放豆浆的容器放到另一个更大的装有热水的容器中；或者包个被子神马的都行:D
豆浆静置的时候我们可以来做卤：泡发的木耳海带切丝，胡萝卜切丝，热锅，放少量油，煸炒萝卜海带木耳2到3分钟，加入适量水（高汤更好），煮沸，加入适量老抽，一丢丢糖，小火煮至木耳海带软熟，加适量盐，生抽调味，最后加入水淀粉拌匀，卤做好啦！豆腐脑也好啦！开吃喽(^L^)
当然，你也可以简单的撒白糖来吃，或者加蜜豆芒果椰汁等等等等做成豪华版甜豆花，或者生抽香油虾皮花生碎香菜……总之不管怎么调味，只要吃过一次自己做的豆腐脑，那股浓浓的豆香味就再也忘不掉啦！
矜宸•蛋炒饭
最简单最麻烦的料理，这样一盘蛋炒饭是治愈的，入口就会满满的幸福感～分享给大家我的做法。
用料：
2小碗米饭
2个鸡蛋
2根葱
1片姜
少许盐糖
1勺生抽
1勺高汤或清水
做法：
首先煮饭，炒饭优选隔夜饭，因为冰箱可以吸收水分，炒的时候更容易炒干增加香味。实在没有隔夜饭用新鲜的米饭也可以，煮饭的时候注意控水，用冰水控温，刚煮好的饭比较软，炒的过程容易碎。
一小片姜切细末，很重要，在最后完成的菜品里不会突兀，但是会有惊喜感。葱切末，保留20%的葱白。
2个鸡蛋打碎，不要打的过分细腻，也不要提前调味。如果鸡蛋打的太均匀，炒出的蛋只有黄色以及一个口感，相反不打太久有部分蛋白相对和蛋黄分离，炒的过程中形成白色颗粒，美观又有层次的滋味。
1. 热锅，少量的色拉油润锅，随后下入米饭，不着急炒，用中火烘，目的是去除水分。用勺子或者锅铲背压制，不要铲，米粒被铲断会结成块。压的目的是使的米饭尽可能的分开。 2. 翻炒至米粒散开，用盐，少许白胡椒调味，翻炒片刻撒姜末，葱白和少量葱花，注意这个时刻，这是增香的重要步骤。 3. 待米饭炒好之后，将米饭拨开一个口，倒入鸡蛋液，等待5秒凝结开始翻炒，速度要快，炒均匀。4. 淋入生抽翻炒，少许糖中和，喷入1勺高汤，开大火翻炒出香味关火，撒葱花完成。
成品色泽鲜亮，粒粒分明，是很家常的做法，也非常的美味。
炸花生米
前些天做的酸辣粉因为花生是剩的就没写教程了，今天又做了点顺便写了...

百搭:可下酒，可凉拌，可做配料。

以前最爱花生米的老爷子，我好想你啊。👨‍👩‍👧‍👧
用料：
适量干花生米
一勺食用油
适量盐
做法：
锅里放入一勺冷油放入适量的干花生米。
调小火不停地翻炒3分半钟，听到噼里啪啦的声音没有了就差不多了（一点要小火炒哦）
出锅装盘撒上一些细盐颗粒，等待冷却之后就会变得酥脆好吃了。
椰汁千层糕（广东小吃）
浓浓的椰香，椰汁千层糕，千层糕是孩子们拒绝不了的美味甜品！
说起甜品，我们就得说说椰汁千层糕，千层糕也有许多口味，从它的名字你就可以看出来，这一种千层糕是用椰浆做出来的，椰浆和椰汁是不一样的，如果你使用的是椰汁，在制作的时候，椰浆层就会不结。椰汁是很稀的，椰浆是稠稠的。用椰浆和马蹄粉做出来的千层糕，是小孩子们拒绝不了的甜品之一，因为有椰浆，所以千层糕还有特别浓厚的椰香味道，吃一口，感觉就已经爱上了千层糕，往后的余生就和千层糕一起过日子吧。
用料：
250克马蹄粉
400克椰浆
750克清水
80克炼乳     
一块半片糖
做法：
清水300g（1碗水），150g马蹄粉，搅拌，过滤去杂质后做成生浆
将一块半黄片糖放入锅中，加水450克（一碗半），煮成熟浆
往生浆倒入熟浆，做成生熟浆
炼乳80克，马蹄粉100克，椰浆400克，搅拌，过滤去杂质
在锅中加水，盖盖子烧开，加入黄色液体，盖盖蒸三分钟，蒸至透明表面凝固，再倒上白色液体，蒸至表面凝固，黄白相间重复加层。
晾凉后脱膜切块食用即可
超级好吃的世界杯下酒零嘴，酸辣凤爪（无辣版）
怀孕后基本不吃辣椒了，但是馋泡椒凤爪馋的厉害呀，果断撸一个孕妇孩子都能吃的不辣的酸辣凤爪，除了不辣，其他味儿都在线
用料：
11只鸡爪
一小把香菜
半颗大蒜
生姜
料酒
白糖
盐
少许麻辣鲜
芝麻香油
1颗柠檬
枸杞
做法：
香菜切段，蒜切末，姜切片，柠檬切片，备用
将切好的拌料放入一个碗里备用，放入盐，糖，麻辣鲜
鸡爪对半切成三段，洗净备用
冷水下锅，放入鸡爪，姜片，料酒，开煮……水开后再煮六分钟左右
煮好后的鸡爪用冷水迅速冲凉，用冰水泡一泡，降温越迅速肉质口感越劲道，凤爪凉透后沥干水备用
将切好的拌料加入醋，生抽，香油，调味至自己喜欢的口号度即可
放入鸡爪，柠檬，枸杞，拌均匀，封上保鲜膜放入冰箱冷藏五小时后即可开吃
非油炸小麻花（烤箱版）
165℃预热10分钟，烤箱中层165℃上下火，热风循环，正面烤30分钟，翻面再烤20分钟
用料：
220g中筋面粉（普通面粉）
1个鸡蛋
40g橄榄油
30g糖
1g盐
2g酵母
适量水
适量黑芝麻（生熟均可）
做法：
鸡蛋、油先放入面包桶，然后加面粉，糖盐放对角，面粉中间挖洞放酵母
放好后开一个和面程序20分钟，和面的过程中加水，面粉和成团即可停止加水
和面程序结束开启发酵功能，面团静置20分钟，放入黑芝麻开启和面程序把黑芝麻揉进面团（没有面包机就手工揉面）
把面团分成小面团揉成长条盖保鲜膜二次醒发15分钟（一个大概30g）
烤箱165℃预热10分钟，放入烤箱中层，上下火165℃正面30分钟，翻面再烤20分钟（又热风的开热风）
紫薯芋圆
很Q很好吃
用料：
三个中等大小紫薯
300克木薯粉
四汤匙糖
加到成型就可以水
做法：
用电饭煲把紫薯蒸熟 按蒸煮键就行
紫薯放凉加糖（随意）搅拌均匀
加木薯粉用手抓均匀 木薯粉的量是紫薯的两倍 
然后加水成型 随便整成任意形状 能切小块就行 
水开放入煮到漂浮起来 在继续煮三分钟就OK啦
煮好捞起来放入冷水会更Q
柠檬茶
用料：
20克菜叶
4片柠檬片
200水
做法：
先用烫水把茶叶泡开，再倒进杯子里，加上柠檬。
搅拌一下，就好了
西多士.French Toast
简单又美味的french toast,没有任何技巧，谁都能做的TOAST
用料：
3片白面包
#蛋液汁
2里鸡蛋
1大匙左右融化黄油
适量牛奶
#淋酱
少许肉桂粉（可省略）
适量蜂蜜
做法：
蛋液材料全部混合均匀备用
把面包沾上蛋液
锅里房少许黄油，把沾上蛋液的面包煎成金黄色即可
淋上蜂蜜即可享用
不沾模做完美戚风蛋糕
想给亲爱的亲手做个生日蛋糕，6寸心形的感觉小了点，家里只有一个8寸不沾不沾模不能方盘，想看看万能的度娘知不知道怎么用不沾的模具做戚风，一搜果然被我找到了，由此打破了人们说不沾模不能做戚风的传统说法，不沾模反而不容易裂非常好。

方子是在百度上搜的，看着也是转载的，原作者应该是芳馨厨房，本着尊重原作者的心态，一定要标注一下，方子很好，做了两次了都忘记拍照，下次一定补上
用料：
鸡蛋
白砂糖
盐
水（可换成牛奶，但组织没水细腻），
玉米油或橄榄油
低筋面粉
柠檬汁或白醋
做法：
蛋黄糊（图省事可以将以上材料一起全部拌匀
蛋白+糖+盐+柠檬汁打发
蛋白蛋黄混合

将拌好的蛋糕糊倒入蛋糕模中，磕两下震去大泡。
150度上下火50--60分钟，直到屋里持续散发出蛋糕香味基本就熟了。
烤好后出炉，摔一下模，立刻倒扣在晒网上，彻底冷却后再脱模。
表面只是有一点开裂，属于正常范畴，放凉后高度满模。
酥炸狮鱼
用料：
芫茜
1斤狮头鱼
盐
蒜汁
生抽
糖
酒
沾汁料蒜茸
潮州醋
做法：
鱼去鳞、鳃及内脏，洗净滴干水份，加入调味料拌匀配三小时
吸干鱼身汁液，放入滚油中炸至金黄色上碟，洒上芫茜
将沾汁料拌匀一同上桌即可进食
超级“硬菜”—红烧狮子头
想吃红烧狮子头，但是外面买的不是太贵就是红烧面团子，干脆自己做咯，便宜又干净
用料：
肥3瘦7猪肉馅
鸡蛋、葱/洋葱、山药/马蹄/藕
胡椒粉、十香粉、淀粉、姜粉、盐
老抽、生抽、蚝油、冰糖、料酒
桂皮、香叶
做法：
肉馅调入切碎的山药（藕、马蹄这种脆的都可以，就是为了丰富口感），一个鸡蛋，少许淀粉、胡椒粉、葱花（个人更喜欢洋葱碎）、盐、老抽、生抽、十香粉、料酒和姜粉（没有姜粉可以自己切姜茸代替）
顺一个方向搅拌上劲（这一步注意上劲的程度，我就是打过了，最后的丸子各种硬啊，真成了一道“硬菜”了）
搅拌好的肉馅团成大丸子，在手上摔打一下，如果感觉不易成形可以包上一层面粉，而且油炸的时候不易散
锅烧油，油温较高的时候把丸子下入锅中，高温入锅才不会散，之后还要炖，不用炸熟，形成一层黄色的外壳就可以捞出来了
锅内留少许油，入白糖、葱段、姜片、桂皮、香叶炒香，加入水、老抽、生抽烧开，放入炸好的丸子，炖至汤汁少许的时候勾芡，大火收汁即可。
做的这步的时候妞在玩我手机，就没拍照。老抽切记要适量，我又一次的放多了，而且芡汁太稠，最后不够油亮
范范式海鲜杂酱面
想吃面，简单面来一份。加点自己想法加点鱿鱼干，海虾米🦐，味道棒棒的😄
用料：
200克肉末
10朵香菇干
3块香干
50克虾米
半只鱿鱼干
4勺黄豆酱
10克姜末
3瓣蒜末
5克盐
2勺鸡精
做法：
七肥三瘦肉末剁好
其他材料都切碎
炒姜蒜末后加入肉末煸炒干
比这再干一点就可以加入其他碎料
所有碎料一起煸炒，喜欢干的多炒下
加入拌水的黄豆酱，比例1:6这样，熬至想要的浓稠度就可以了
熬好的酱美滋滋
面捞熟，直接加入酱拌着吃就好了，味道好极了👏
菜籽油威风蛋糕
今天没买到非转基因的色拉油，家里的菜籽油是非转基因的，我就用菜籽油做了威风小蛋糕，没想到很松软，味道棒极了。喜欢菜籽油口味的朋友也可以试试哦😊
用料：
50克低筋面粉
18克（蛋黄用）细砂糖
36克（蛋白用）细砂糖
24克牛奶
24克菜籽油
两三滴食用醋
1克塔塔粉
3只鸡蛋
做法：
准备好所有材料，所有器皿确保无油无水
蛋清和蛋黄分离
在蛋黄中加入18克细砂糖，牛奶，菜籽油，搅拌均匀
在蛋黄糊中筛入低筋面粉
用刮刀从底部往上搅拌均匀，不能划圈圈
这时候预热烤箱，上下火，160度
在蛋清中加入塔塔粉
用打蛋器低速搅拌到出现许多大泡泡，这时加入12克细砂糖，开始中速搅拌
搅拌到出现许多细泡泡，这时加入12克细砂糖，继续中速搅拌
搅拌到表面出现不消失的波纹，这时加入最后的12克细砂糖
搅拌到表面出现很多大波纹而且不消失，举起打蛋器，出现短小的尖角，蛋白糊就打好了
用刮刀取三分之一蛋白糊放进蛋黄糊中
用刮刀从底部往上搅拌均匀，不能划圈圈
把混合好的蛋糕糊倒入剩下的三分之二的蛋白糊中
用刮刀从底部往上搅拌均匀，不能划圈圈
把蛋糕糊装入容器放进烤箱烘烤，中层，160度，18分钟（每个烤箱都有自己不同的脾性，温度和时间可以自行稍加调整哦），烘烤过程中不能开箱哦
洋葱炒牛肉
我这次牛肉是切小块，其实切成条状会更好。
很多朋友受不了洋葱的辛辣味，所以洋葱要经过一个步骤处理。
洋葱味牛肉味，互相融合～要的就是这个味儿！
用料：
牛肉
洋葱
老姜
辣椒酱
老抽
料酒
芝麻油
淀粉（马铃薯）
白糖
做法：
牛肉洗净沥干水，将牛肉切成小块，加1/3匙淀粉、1/3匙酱油、1/3匙白糖、一匙料酒，拌匀，腌制一会儿。下油锅之前再放半匙色拉油拌匀，为的是锁住牛肉本身的水分
快炒所以要先调好调味料：一匙清水、半匙辣椒酱、半匙酱油、半匙芝麻油、半匙盐、1/3匙白糖
姜剁成末。切洋葱：洋葱逆纹切条，这样炒出来的洋葱口感更脆
锅中加油，加至8成热后，关火，将牛肉和洋葱一起过油，洋葱先过一遍油可以去除洋葱辛辣味
捞出沥油
锅中留少许油，大火爆香姜末
转小火，下洋葱牛肉
倒调味汁，转大火，翻炒至收汁
出锅前加少许料酒即可
第一次蒸馒头
突然想起来自己蒸馒头
用料：
3克酵母
1500克面粉
蔬菜汁，西红柿汁
做法：
用蔬菜谁和面，放一个多小时，等面团涨到两倍大
做面食
蒸了一梯花卷
都做好了
麻辣拌鱼胶海参
麻辣鲜香~好吃的麻辣拌鱼胶海参
用料：
20g北海须胶
1条海参
1根香菜
1根葱
20g麻辣酱
做法：
鱼胶洗净切好蒸5分钟熟
海参氽烫熟捞起备用
所有材料加入倒麻辣酱搅拌
最后撒上炒熟的白芝麻即可
红烧排骨
超级好吃的排骨做法，恨不得吃掉两碗米饭
用料：
一小撮花椒
五六个干辣椒
适量葱姜蒜
3-4个根据大小西红柿
二斤排骨
适量料酒
一勺甜面酱
适量冰糖
适量酱油
适量生抽
做法：
排骨用煮开的茶叶水浸泡，我妈说能去掉里面不好的东西，至于是啥我给忘记了，大家泡不泡可以随意，用开水烫也ok
再锅里倒入油加热，放葱姜蒜，干辣椒炒香倒入排骨继续翻炒，加入酱油、生抽、冰糖、料酒、盐继续翻炒，准备好开水倒入锅中，没过排骨，等水烧开后，加入切好的西红柿、一勺甜面酱，盖锅盖中火炖一个小时，开盖收汤
超下饭的万能蘸料
用料：
适量生抽
一小段大葱
三片姜
两瓣蒜
少许蚝油
一小勺白糖
适量凉开水
一个鲜朝天椒
十粒花椒（油泼用）
一个干辣椒（油泼用）
适量花生油（油泼用）
做法：
葱切细丝，蒜切片，姜切丝，鲜辣椒切小圈（木有可以不放）放碗里，放入一勺白糖，两至三勺生抽，其实不用那么死板啦，随意就好，再加一小勺蚝油，一小勺凉白开，调匀。
炒锅烧热，倒花生油，放花椒和干辣椒，把花椒和辣椒烧黑就可以啦，趁热把油倒入调料碗里就好了。
好吃的不要不要的。不爱吃辣的把辣椒减去就好了。
芒果冰棍
用料：
适量芒果
适量鲜奶
适量炼乳
适量白糖
做法：
把买来的芒果切块，大小自拟。
将鲜奶，炼乳搅拌，若怕成品不够甜，可多加一些白糖。
搅拌后，将其放入模具中。
放入芒果。
放入冰箱一小时。
成品！
牛奶炖新西兰花胶
我做月子时喜欢吃的一道甜品.吃完以后奶水充足，精神也好了不少！
用料：
28g一只花胶
260ml牛奶
10克冰糖
10颗红枣
15个干桂圆
8个干荔枝
做法：
拿一根泡发好的新西兰花胶
花胶切成小块，红枣去核切成小片，加入红枣干桂圆，干荔枝.少量水漫过食材.放进锅里隔水炖45分钟.
之后加入260ml鲜牛奶，➕10g冰糖.再炖15分钟.即可出锅趁热吃.
紫薯玫瑰花面包
用料：
克高筋面粉
个紫薯
克牛奶
做法：
紫薯蒸熟
然后用机器捣碎或者没有机器的用勺子捣碎
然后一半加面粉，一半加牛奶。再分成一小份的
把一小份的用擀面杖擀成薄薄的，两片放一起，中间用刀切一下
然后卷成玫瑰花形
用带蔬菜汁和面，用作叶子
然后用叶子包住玫瑰花
这就是蒸熟的玫瑰馒头
好看吧
核桃莓蜜咖啡面包
用了米粉面粉，吸水率很高，多加了48g液体。一发用冷藏发酵。
用料：
60克老面
60克烫种
300克米粉面粉
20克淡奶油
30克牛奶
128克水
25g黑咖啡液
65液态糖
4.5克盐
9克奶粉
10鲜酵母
20克黄油
50克蔓越莓（干）
50克核桃（烤）
30克蜂蜜丁
10ml咖啡娇力酒（泡莓干）
做法：
200度烤18分钟
烤燕麦片
柜子里剩下一点燕麦一直没吃 干脆烤了当零食
怕麻烦 我就手边有什么就加什么了 也没在意量
用料：
60克传统燕麦片 
一点点橄榄油
一大勺红糖
一大勺花生酱
一点点水
做法：
几大勺燕麦 我用的是需要煮的这种 不是快熟燕麦
加入喜欢的花生酱 有点干所以加了一点点水进去
橄榄油适量 加入拌匀
放在烤箱可用的容器内 进烤箱 160度 我玩手机没注意时间 可能半小时到50分钟之间 隔20分钟打开看一眼搅拌一下 变成一小团一小团的 烤到每一小块不粘一起就差不多 拿出来放凉 变脆 完成✅
卡通Q版椰香糯米糕
喝茶的时候，配上一些小点心，三五个朋友小聚聊聊。真的蛮惬意的。这个做起来也简单，拌一下蒸一下，就搞定了。为了让小朋友在旁边能做的住，选了可爱的卡通模具凹造型。
用料：
20克糯米粉
100克椰子粉（细颗粒）
3勺炼乳
2勺蜂蜜
2颗鸡蛋黄
少许色拉油
做法：
先将糯米粉、椰子粉混合拌匀
将鸡蛋分离，取蛋黄放入1中混合拌匀
将炼乳和蜂蜜倒入温水中拌匀，水不宜太多，大约3勺左右吧。剩下的温水放旁边备用。
将2、3材料混合倒入一个锅中，加热，慢慢倒入少许油混合一边搅拌一边加热（开小火）
中间搅拌成面团不粘锅的程度即可了。中间看如果太干可以加少许水进去，但一定要慢慢少少的加哦。
最后，放凉压模具成型啦。
珐琅铸铁锅版梅菜扣肉
用料：
100克梅干菜
500克五花肉
适量冰糖
2勺黄酒
2勺老抽
2勺生抽
4个八角
5片香叶
适量洋葱
适量生姜
做法：
先把肉用水焯一下，然后把水倒掉肉控一下水。之后锅里放一点点油把冰糖炒至冒泡，再把肉放在锅里煎至金黄，煎金黄后把所以的调料倒入锅里，炒到香后加开水没过肉就开始炖，中小火🔥炖30分钟左右。
肉炖的差不多了就把梅干菜放入锅里炒，让肉和梅干菜混合后小火再盖上盖炖20分钟，这时肉汤被梅干菜完全吸收，肉也软烂了。配碗大米饭特别下饭，就是香。
莲藕山药胡萝卜【排骨汤】（电饭锅版）
又一个汤，get!🖖

用的是家里带出来的茶油，很香！
盐放少了，不过喝着胡萝卜莲藕本身的味道也蛮香甜的～

ps：偷了个懒，没有把排骨先焯一下水（当时不太明白为啥要焯水），于是盛出来的时候带了些泡泡，影响了美感🤣
但其实不影响这道汤的美味耶哈哈哈
用料：
看个人排骨
半根胡萝卜
半根山药
一小个莲藕
适量盐
适量茶油
做法：
莲藕洗净削皮切块。
山药洗净削皮切段。
题外话：第一次削山药皮，原来它超滑的，拿都拿不住哈哈哈哈🤣
排骨洗浸切好。
胡萝卜洗净切块。

1⃣把全部食材一起丢进碗里（或者电饭锅里），加水放盐放油，适当搅拌一下。
2⃣还可以几个红枣上去哦，营养又好看嘿嘿嘿～
3⃣放进电饭锅煮就好啦～
ps：这里我放的是家里带出来的茶油，煲汤会香一些嘻嘻嘻
成品～贼香甜哦😊