xzm1999/XiaChuFang_Recipe_Corpus huggingface dataset:
轻食易做：纯全麦粉麻酱烧饼～空气炸锅版
没事瞎鼓捣哈哈下厨房是个好app！真心喜爱！

这次做烧饼，有老公帮忙，事半功倍，不然我一个人又要手忙脚乱了😄

贴一个烤箱版😄
http://www.xiachufang.com/recipe/104705530/
用料：
300克全麦粉
4克酵母
适量温水
100克麻酱
适量盐
适量五香粉
适量芝麻
少许食用油
做法：
全麦粉、少许盐、酵母混合均匀，温水和成软软光滑的面团，面团上抹少许油室温放置一刻钟，然后移入冰箱冷藏一晚；
第二天准备做时拿出来松弛半个小时，然后案板撒薄面，把盆里的面转移到案板上，直接撒少许薄面，擀成长方形薄片。
擀成的长方形薄片；
醒面的时候可以澥麻酱，用水一点一点加进去搅拌，成酸奶样即可！澥好后依个人口味加盐和五香粉或者自己想加的调料加进去搅匀！
澥好的麻酱倒在擀好的面片上抹匀；然后卷起来，卷时一边卷一边抻面，这样可以卷紧点，还会卷的层更多；
卷好后切大小均匀的剂子，我这个量切了12个剂子～拿起来捏紧两边口，翻到下面，然后搓圆压扁，上面抹少许水或者刷鸡蛋液，撒芝麻，放置一会后准备放入空气炸锅；
空气炸锅预热五分钟，把烧饼胚子放入，150℃20分钟：十分钟时翻面继续烤十分钟即可出锅；
烤好了😄跟吹气球似的蓬松鼓鼓的；
再来一张～
😄
掰开看看～好多层，松松软软的；
😄
特别松软的手感～
新婚日记-泡菜拌饭
用料：
适量泡菜
适量米饭
一勺香油
一勺糖
适量芝麻盐
适量紫菜
做法：
切泡菜~
一点点糖 （其实个人不是很理解）
一勺香油~香喷喷
芝麻盐和紫菜
做好啦 当当~看起来还不错，喜欢泡菜的肯定喜欢吃！
凤凰见翎 ～上海青盘饰
创作于2020年2月29
是四年一遇的日子
想到孔雀开屏很少见
就做了个摆盘
为了名字高大上
改成了凤凰
用料：
3颗上海青
做法：
清炒
摆成开屏状即可
水果班戟
晚饭过后宝贝女儿说想吃方方的包水果的那个，我明白她说的就是班戟，哈哈，其实我也正有此意。
用料：
200g牛奶（奶粉冲泡）
50g鸡蛋
15g黄油
80g低粉
20g糖
若干水果
200g淡奶油
做法：
准备水果
调面糊:冲泡奶粉加过筛的低粉，趁温热加黄油，加搅拌过的鸡蛋，整个调拌均匀待用
将面糊在小平底锅里做成圆圆的面皮，无需加油和翻面皮
分几次加糖打发奶油
包上水果好好享用吧
凉拌海带丝
用料：
60克干海带丝
1/4根胡萝卜
做法：
海带丝提前泡发，3－5小时，中间换水2－3次，洗净水煮10分钟，捞出备用
胡萝卜切丝，水煮熟
干净碗，放蒜末、辣椒面、孜然粉、五香粉、盐、白芝麻，热宽油浇透
放醋、生抽、蜂蜜，搅拌均匀
可可华夫饼(糯米粉版) | 万物皆可夹系列2
巧克力味食物爱好者，本月最佳“小确幸时刻”。

这次的华夫饼，外皮是脆脆的，里面又还保留了一点糯米的绵软。做的时候整个房间都飘满了巧克力香。

我的巧克力合辑放在菜谱最后了~

时间：准备约20分钟
份量：1人份
难度：★

❄下厨房消息太多可能回复不及时，可到微信找我交流或咨询哈~
❄公众号：一大颗雪梨
❄v：shirlyyyy
用料：
#一人份/可煎2块
20克黄油
20克牛奶
1个鸡蛋
20克糖
一小撮/可省略盐
50克糯米粉
7克可可粉
1克泡打粉
做法：
准备好全部材料。
大碗中加入融化的黄油（剩一点点，留作刷烤盘用），然后倒入牛奶，用蛋抽搅拌均匀。
接着打入一个鸡蛋，搅拌均匀。
倒入白砂糖，搅拌至糖融化。
加入糯米粉、可可粉、泡打粉，用蛋抽翻拌均匀。
静置五分钟（我会利用这个时间，去做一点喝的），再稍微拌匀，就会看到非常细腻的面糊。
在早餐机的烤盘上，刷上刚刚剩下的黄油，边边角角都要刷到。注意此时先不要加热，因为黄油很容易烧焦。
倒上面糊，盖上早餐机，这个时候可以开始加热。
烤大约三分钟。更准确的判断标准应该是：等到早餐机开始冒烟，就关闭定时按钮，多捂30秒，再开盖取出。
因为我做的是少糖的版本，可以撒上糖粉和巧克力酱。趁热吃，超级香。
火爆黄喉
香辣爽脆，制作简单
用料：
黄喉
葱姜蒜，花椒、干辣椒、冰糖
料酒、郫县豆瓣酱、盐
做法：
葱姜蒜，花椒、干辣椒、冰糖
黄喉切块儿冷水入锅煮开捞出过冷水，单起一锅油八成热，把准备好的调料，姜、花椒、干辣椒、冰糖入锅出香味后，加郫县豆瓣酱，倒入黄喉、芹菜快速翻炒，加料酒，盐
最后加上葱、蒜迅速翻炒出锅
蜂蜜柠檬片
以前买过超市的那种干柠檬片，总觉得泡出来的味道不正，前几天去超市正好看到有鲜柠檬，算下价格，比干柠檬片还合算呢，买了几个回来做蜂蜜柠檬，VC更丰富。我姐和小外甥都爱喝，天天在凉水杯里泡上几片，小姚下学回来一大杯，下午上学走还要带一杯，看来要买很多柠檬才能供得起他喝啊。
用料：
3个鲜柠檬
300G纯蜂蜜
做法：
三个柠檬7块多，不算贵。
柠檬在盐水里泡半小时，用小刷子把那层蜡刷洗干净
切成片
在无水无油的干净玻璃罐里码一层柠檬片倒一些蜂蜜浸泡，以此类推，把所有柠檬片放进去，蜂蜜最好没过柠檬这样保存时间更长
在冰箱里放一天，不急的话放一周就可以冲水喝了，一片就可以冲一大杯。
这么一罐能喝二十来天，柠檬茶虽然好喝，但一天也能超过1L,对胃不好。
听说喝蜂蜜柠檬茶还防晒呢。
凉拌酸辣海带丝
2块钱海带丝做出大美味！比超市凉拌菜好吃！
用料：
500克海带丝
1棵香菜
1小节姜
1棵香菜
2个小米辣
2大瓣蒜米
2勺白醋
2勺生抽
1勺白糖
半勺盐
做法：
1:海带丝剪小段，凉水下锅煮海带10分钟

2:捞出海带放冷水冲凉，滤干水放碟子备用
3:辣椒，姜，蒜，都剁碎1:1:1
4:小碗装调料:半勺盐，1勺白糖，2勺白醋，2勺生抽！
5:把姜蒜倒在海带丝上，把调料也倒海带丝上
6:起油锅，待油烧热后关火，下辣椒炒香后带油一起淋到海带丝上！搅拌可以开吃啦！放一两个钟会更入味喔！
快手吞拿鱼(金枪鱼)沙拉
很简单，好喜欢吃
用料：
半罐金枪鱼
5片球生菜
4个圣女果
适量芝士粉
5片罗莎红
适量培煎芝麻沙拉酱
4个鹌鹑蛋
少量洋葱
做法：
底菜是球生菜，罗莎红，小番茄，洋葱
加入金枪鱼
浇上沙拉酱
最后撒上芝士粉
海米烧冬瓜
海米？冬瓜？烧一起。美味减肥菜。
用料：
300g冬瓜
一把（十五个左右）海米
两到三个干辣椒
半个八角
适量老抽
适量生抽
一小撮盐
两瓣蒜
做法：
海米洗净，在小碗中泡着。然后处理冬瓜，去瓤，削皮，切片。
锅中加适量油，加干辣椒和八角烹香。之后将泡水的海米沥干捞出加入锅中小火翻炒半分钟。
加入冬瓜翻炒半分钟左右，加老抽和拍好的蒜再翻炒一分钟。
倒入泡海米的水，小火关盖烧五分钟左右。
开盖看冬瓜成透明状就好了。加入生抽和盐出锅！
超级详细的端午肉粽教程
我在外面吃过各种各样的粽子
但还是觉得我阿嬷做的最好吃
 
那时候阿嬷准备材料装馅料
我在旁边像模像样地包粽子
爷爷手脚麻利地用咸草绑粽子

如今我在外求学爷爷也不在了
阿嬷也不做粽子了
记忆里的味道也淡忘了 
所以我决定自己做
用料：
适量糯米
适量香菇
适量虾米
适量猪肉
适量豆沙
适量鹌鹑蛋
适量咸鸭蛋黄
做法：
准备食材。想做1个“简单”的粽子，除了香菇虾米糯米猪肉咸鸭蛋豆沙，你还需要沙茶酱胡椒粉盐油鸡精，你还得买粽叶和咸草……
（其实我还买了腊肠和叉烧哈哈哈）

豆沙我是自己做的（真的挺麻烦的！建议买现成的！）

香菇先用温水浸泡15分钟之后切丝（泡香菇的原汤超级鲜的！平时我都拿来煮面）
糯米的话要浸泡2个小时之后沥干，再加入沙茶酱鸡精盐胡椒粉和一点花生油
猪肉的话我习惯加料酒盐酱油白糖腌制（加五香粉、腐乳会更香！！！）

对！了！粽叶和咸草要用盐水煮个10分钟，再洗干净晾干。啊！还有咸鸭蛋黄！（我买的是生咸鸭蛋所以多余的蛋白可以用来炒肉哈哈）
弄完材料之后，就可以拿出小电饭煲咯。

倒点油铺满锅底，把香菇丝和虾米丢下去热5分钟。
（爆香过的才好吃！！！）
然后再把腌制过的糯米放下去焖煮个5分钟
接着先把两片叶子从中间沿叶边缘向里折一点点，把粽叶折成个漏斗状。
然后依次放入豆沙香菇糯米鹌鹑蛋咸蛋黄以及腌制好的猪肉！！！（记得不要放太多馅料喔）
重！点！来！了！用手把叶子旁边捏住，把多余的粽叶折个90度盖住馅料。
再把多出来的叶子往45度方向折。
顺着粽子的形状折完之后
，用咸草把粽子绑起来就搞定啦。（要绑紧！不然煮的时候就会漏的!）
把弄好的粽子放到电饭煲里，清水没过粽子，按煮饭键焖煮就行啦。
掌握了包粽技巧之后，你就可以自己DIY馅料嘛！
种草时间：

小宇青年电饭煲

网红文艺小饭煲，达人们推荐好物。智能APP控制+美食自媒体，专为独居年轻人设计！
马卡龙灵感合集
用料：
许多马卡龙
做法：
好看
好看
好看
好
好
好
好
好
好
好
好
好
好
好
好
好
好
好
好
好
好
好
好
好
好
好
好
好
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好吃
好
好
好
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好
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好
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好
好
好
好
美味
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美味
美味
美味
美味
美味
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可爱
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白水角（南方蒸饺）
白水角是广东鹤山的家乡特色小吃，逢年过节也会做上几盆，主要馅料有猪肉腊肠香菇沙葛等，成品比一般的饺子大两三倍。以下配料大概能做35到45只左右，下面做的品形比较大馅料比较饱满共做了35只白水角，可以按自己爱好调整大小。
用料：
350克猪肉
1条腊肠
300克马蹄或沙葛
2朵干香菇
1条红萝卜🥕
5棵葱花芫荽
400克粘米粉
100克澄面
做法：
将除粘米粉和澄面外的所有食材切碎待用。
锅里加少许油把切碎的腊肠爆香，再逐一把其它食材放下去混在一起炒熟，放盐调味，爱好胡椒的可以放少许胡椒粉，关火后把生的葱花芫荽末放进去拌均匀，馅料完成，盛好放凉备用，如有汁需把它倒掉。
面糊制作:   倒约1.5升水下锅煮沸，水开后把火调小，倒入澄面和2/3的粘米粉，用筷子捣拌成糊状即可关火。
把面糊倒进盛有余下1/3粘米粉的盆里。
趁着热量把面糊粘粉揉成不粘手的粉团。
先拿一半粉团捏成一小团，约半个鸡蛋大小，随自己爱好，另一半粉团放锅里面盖好，不然摆久发硬。
手上抹点食油，防止沾粉，把小粉团搓圆搓光滑。
用手或擀面杖擀成粉皮，不要太厚影响口感，厚度要均匀，然后铺上馅料。
捏边收口，想要简单不捏花边也可以。
做好后表面抹食油防止粘连。
大火蒸20分钟，如没有蒸笼用蒸盆注意要在盆底和盆侧抹上食油防粘连，不然会把表皮粘烂。
蒸熟后放至温热状态，把白水角独立分离出来，不能太热分离，容易烂，太凉也会粘连。
剩下的就是开吃喽！
巨好喝的【奶香玉米汁】🌽比店里的还好喝！
🤣🤣以前老是在店里看到卖玉米汁的，但是总觉得太过于浓稠不合口味，今天我自己做了真的太太太好喝了，清甜可口，奶香浓郁，好喝到我自己都佩服我自己~
❗️tips：
1⃣️我这个是1-2人份量
2⃣️破壁机、豆浆机都可以直接做。
⚠️如果没有破壁机就提前将玉米煮熟再用料理机打！或者先打成汁再过筛后煮熟就行了。
3⃣️牛奶最后加，加太早会流失很多营养成分
4⃣️我这里把砂糖换成了代糖（热量低一些）
5⃣️过筛会更细腻，但是我觉得不过筛也很好喝
用料：
1根水果玉米
150克纯净水
150克纯牛奶
10克砂糖
做法：
准备好食材，一定要水果玉米哈
玉米剥粒，或者切掉玉米粒
玉米粒放入破壁机
将砂糖、纯净水倒入破壁机选择“豆浆”模式
做好后倒入牛奶搅拌均匀即可
美味无敌
快试试
白菜炖酸辣红薯粉
用料：
一把红薯粉条
若干片白菜
一勺辣椒油
一根葱
一勺生抽
少许克盐
三个个小辣椒
一瓣蒜头
两勺白醋
做法：
白菜洗干净切丝备用。
爆香辣椒蒜末，放进白菜翻炒。
加盐，辣椒油，生抽，白醋，再到进两碗水，把泡好的红薯粉条放进去煮。
煮十五分钟，再加一点点糖，就可以出锅了，撒点葱花。
开吃～
番茄炖牛腩
番茄土豆炖牛腩，很家常的一道菜吧？做起来也很简单，可是味道真的好丰富，啊等不及要用汤汁拌饭！
用料：
500克牛腩
2个西红柿
1个土豆
半个洋葱
4根小葱
三片生姜
4个干辣椒
一大勺红油豆瓣酱
2勺料酒
3勺生抽
适量黄冰糖
1500克水
适量盐
做法：
所有材料准备好
处理番茄：番茄洗干净拿筷子插着，顶部划十字，放在火上烤，皮裂开就可以，大概20秒
烤完是这种状态，皮很容易就可以撕下来，然后一个番茄切碎，一个番茄切块
牛肉切块冷水入锅加料酒煮开后撇去浮沫，煮约2分钟，捞起。
起油锅先炒土豆，土豆表面煎至金黄就好，这一步是防止土豆后期炖煮的时候炖烂了
土豆盛出后，放入洋葱碎葱白姜片爆香
放入红油豆瓣酱炒出红油，接着放入碎番茄炒出汁，接着可以放入牛腩翻炒后加入1500的水
加了差不多1500ml的水，锅子是24cm直径的铸铁锅，炖煮一小时，接着加入土豆和番茄块一起炖煮30分钟，盐根据自己口味适量加哦！
半小时时间，番茄已经不见踪影了，土豆依然棱角分明，哈哈，实际土豆已经烂了，好啦，起锅吃饭！
唔，汤汁拌饭也太爽了吧，舔盘的节奏！！！
泡司/虾片
童年的味道，
记得小时候过年吃最多的零食。
现在吃着也好幸福呢！
用料：
适量泡司/虾片
做法：
油温升高后放虾片
很简单的一款零食
抹茶巧克力慕斯
最近长草慕斯蛋糕，芒果慕斯、草莓慕斯都做成功了，今天挑战一下难度，做个双色慕斯。抹茶与巧克力的搭配，两者各有特色，都带有一点涩，搭配起来抹茶带出了巧克力的香浓，别有一番韵味。台风天，花几个小时，让时光慢慢流逝，让美味慢慢呈现……
用料：
绿茶蛋糕层
2只鸡蛋
36g低粉
20g（蛋白）细砂糖
12g（蛋黄）（如果喜欢甜点去绿茶涩的可以多加5g）
20ml牛奶（水）
20ml色拉油
5g抹茶粉
慕斯层
50g黑巧克力
30ml水（融黑巧克力）
8g抹茶粉
30ml水（融抹茶粉）
200ml淡奶油
2片（10g）吉利丁片
15gx2细砂糖（2份）
做法：
一般海绵蛋糕的做法，筛粉之前先加入抹茶粉，尽量拌匀。
加入蛋清拌匀后放入烤箱，140度25分钟，160度20分钟。（根据自家烤箱定哈😘）
放凉后切去头尾，尽量均匀切开两片。
将其中一片放入6寸活底蛋糕模。
烤蛋糕时泡吉利丁片，将黑巧克力融于温水，抹茶粉开水后用筛过滤一下。
隔热水将吉利丁片融入巧克力液，抹茶粉液。
奶油分两份各100g，不用的先放回冰箱。
淡奶油加15g细砂糖，中高速打发直有纹路，可流动。
加入巧克力液拌匀。
均匀倒入蛋糕模内。
轻抖消泡后放入冰箱冷冻室45分钟。
45分钟后，将抹茶液与打发后的淡奶油混合均匀。
做好抹茶慕斯液。
放入第二片抹茶蛋糕，倒入抹茶慕斯液。
放入冰箱冷冻室（2小时）或冷藏室（4小时）即可，取出后筛入抹茶粉。
层次分明的蛋糕🎂
侧面颜值😘
第一次做，味道真好！
两分钟菜品-炝炒绿豆芽
绿豆在发芽过程中，维生素C会增加很多，而且部分蛋白质也会分解为各种人所需的氨基酸，可达到绿豆原含量的七倍。所以绿豆芽的营养价值比绿豆更大。
绿豆芽有很高的药用价值，中医认为，绿豆芽性凉味甘，不仅能清暑热、通经脉、解诸毒，还能补肾、利尿、消肿、滋阴壮阳，调五脏、美肌肤、利湿热，还能降血脂和软化血管。               ---《百度百科》
用料：
400克绿豆芽
3个辣椒
2克白糖
3克盐
8g油
做法：
辣椒切丝或者段片，热油翻炒至出香
（这里也可以添加姜末蒜末和花椒，根据个人口味）
倒入生绿豆芽大火翻炒40秒断生
（绿豆芽可以提前用热水焯，也是根据个人喜好，我觉得不焯水吃起来更清脆好吃）
加入盐，白糖还有一点点醋，最好是白醋。
继续大火翻炒20秒即可出锅
清淡爽口的炝炒绿豆芽完成!
牛乳脏脏黑丸松饼
好爱👄珍珠的口感

QQ滑滑的

昨晚做了就配了烧仙草

今早起来也不想放过她
用料：
xxxx珍珠
40g黑糖（没有黑糖的我用了红糖）
80g水
120g木薯淀粉
xxxx蛋白糊
2蛋白
15g砂糖
xxxx蛋黄糊
2只蛋黄
一小勺蜂蜜
10g植物油(可不加）
半支牛乳雪糕
吃哇⊙ω⊙剩下的半个可以配松饼
50g低筋面粉
xxxx糖浆
30g黑糖（红糖）
50g清水
xxxx装饰
一勺雪糕
少许黄豆粉/可可粉
做法：
我是提前一晚，做的珍珠，免得早上起来手忙脚乱，根本没时间。晚上可以一边追剧，一边做珍珠。
红糖和水混合，小火煮至红糖融化，开大火煮沸，关火加入全部木薯粉。揉成团，搓成小珍珠，麻烦也可以直接切成小块。做好的珍珠可以冷冻保存。
稍微多一点的水煮珍珠。
小火盖盖煮十分钟左右，捞起来尝尝，有无硬心，没有硬心就是煮好了。
捞起来备用。
比较大的鸡蛋两个，蛋黄蛋白分开。

蛋黄中加入，融化的牛乳雪糕，蜂蜜，搅拌均匀。最后加入过筛的低筋面粉，搅拌均匀。
打发蛋白，分三次加入白砂糖，打至硬性发泡。
分三次，和蛋白和蛋黄糊，不要过度搅拌，以防消泡，混合均匀，即可，装入裱花袋。
不用加油，挤入平底锅小火慢煎，加少量清水，盖盖焖三分钟。翻面一分钟即可。
要煎多久，要根据你的松饼的厚度。
现在流行厚松饼，时间也要相应的加长。
松饼的时候就可以煮珍珠糖浆了。
30克黑糖/红糖，+50克清水
煮至粘稠状即可。
煮好的珍珠放入糖浆中。
松饼装盘，淋上珍珠和糖浆，放上冰淇淋，
我是馋大黑了，所以放了大黑，其实放牛乳味道的更合适一些，就放那剩下的半支牛乳雪糕吧。然后再撒上黄豆粉或可可粉。

也可以再加些，红豆，抹茶粉，做成其他口味的。
红豆乳酪蛋糕
秋天养生乳酪蛋糕。
用料：
250g奶油奶酪
3个鸡蛋
25g黄油
75g酸奶
100g红豆
3大匙低粉
2大匙糖
做法：
奶油奶酪隔热水用刮刀压软，用手抽搅拌至均匀细滑，离火
加入软化的黄油和细砂糖搅拌均匀
加入酸奶搅拌均匀
分次加入全蛋液搅拌均匀
筛入低粉搅拌均匀
加入蜜豆
倒入模具中，180度，45分钟
蔓越莓曲奇简易量大版
我家人多，而且都爱吃曲奇，所以诞生了这个牛饮装的蔓越莓曲奇，够分给好几个朋友了，节假日很实用。
用料：
500克无盐黄油
750克低筋面粉
2个鸡蛋
270克糖粉
200克蔓越莓干
几滴（不加也行）香草精
做法：
所有材料称好
蔓越莓打碎，切碎也行
黄油隔水加热化一下（整块化软就行）自己用手戳一下试试，不要完全热成液体
把两个鸡蛋搅匀倒进黄油里，糖粉也倒下去，再滴七八滴香草精（可不加），然后混合均匀，用打蛋器转着搅很方便哦
最后加入面粉和蔓越莓碎，面粉太多了就不用过筛了，然后用手揉或者任何工具都行，混合均匀，这一步有点费力
把揉好的团儿依次压进磨具里定型，用保鲜袋隔着比较好倒出来，建议使用
放进冷冻层冻四十分钟到一小时，提前预热烤箱180 度，然后将块儿拿出来切片。
切的时候如果面团还软会沾刀就再冰一下，切成四毫米左右的片状放入烤盘，每片之间留一些空隙避免烤的时候粘连。
上下火中层160度20分钟（注意根据自家烤箱脾气调节温度或时间），因箱而异我朋友的烤箱是170度20分钟。烤熟的放凉以后是硬的，如果凉了还软就是没熟，我一般是边边烤黄了才拿出来。
包起来！送人！
甜酸木耳拌金针菜
太太乐原味鲜酱油分好几种口味，我的这个产品是头道鲜生抽，最适合点蘸凉拌，我用头道鲜生抽做一道甜酸木耳拌金针菜，先鲜后甜多层次的鲜美。
用料：
一小把木耳
一小把黄花菜
2勺香醋
1勺太太乐头道鲜生抽
适量香油
一勺半糖
少许盐
3-4瓣蒜
适量风味剁辣椒
适量太太乐鸡精
做法：
木耳和黄花菜都泡发好，摘洗干净，蒜头剥好
黄花菜投入开水煮5分钟
捞出沥干，同样的步骤操作黑木耳。黑木耳喜欢脆爽口感的可以煮2-3分钟，喜欢软糯一点的可以煮5分钟
蒜头切末
控去水份的黑木耳黄花菜，分别加糖，醋，太太乐头道鲜生抽，蒜末，剁辣椒，香油，加太太乐鸡精调味拌匀即可。
糖浸蓝莓
这个糖浸蓝莓真是百搭！

酸奶，面包土司，甚至是个别沙拉都可以搭！

入嘴一抿蓝莓爆浆感超级喜欢，而且不会很甜，单吃都可以！！

配方来自糕点女王的聪明烘焙法
用料：
冷冻蓝莓500g
糖100g
黄柠檬汁25g
做法：
把蓝莓，糖，黄柠檬汁放入锅里搅拌
开小火熬煮10-15分钟，并清除表面泡沫
豆芽牛肉饭
很喜欢做各种花式米饭，平时可能很多人用猪肉末炒饭比较多，其实试试牛肉末也很好吃，搭配的范围也蛮广的说
用料：
大概用了五块钱的牛肉末
一把就够绿豆芽
两朵西兰花
适量盐
适量生抽
适量黑胡椒粉
少许蚝油
做法：
买来的绞好的牛肉馅再用刀剁一下，让他口感更细腻，剁得有点起劲的感觉
加少许生抽和黑胡椒粉把牛肉馅略腌一会，两朵西兰花焯水之后切一下
锅里用少许油，把牛肉馅略炒即盛出备用。不用炒得特别熟，不过要注意把肉馅给搅散一下
锅里留一点底油，炒熟豆芽和西兰花，把米饭放入，炒匀之后加一点盐跟蚝油，倒入牛肉末炒熟就可以出锅啦。。。
香辣水煮鸡翅
用料：
鸡中翅
甜玉米
豆芽菜
生抽
老抽
料酒
老干妈油辣椒
风味豆豉酱
盐
白糖
老姜
蒜瓣
大蒜
熟白芝麻
花椒油
做法：
鸡翅洗净剁块
甜玉米剁小块，跟豆芽菜洗净
老姜切片，蒜瓣剥好，大蒜切蒜花
鸡翅放两片老姜焯水
捞出
调汁：生抽、老抽、料酒、老干妈油辣椒、风味豆豉酱、盐、白糖
锅中放适量油（我放的之前炸的花椒油），爆香蒜瓣、蒜花、姜片
倒入调料汁
大火煮费沸
倒入适量清水
煮开
放玉米块煮
下鸡翅
盖上锅盖
煮至鸡翅入味
下豆芽菜
不够咸的话，盐调味
煮开
撒蒜花，芝麻
出锅！啃吧
牛奶草莓冰粉(๑>ᴗ<๑)
嘿！买了一箱冰粉粉！
快乐地做冰粉！
一包能做6斤！！
我都是一次半包哒～
哗啦就拥有一大碗～
每天挖几勺就能拥有幸福爆表少女心满分的快乐甜品辣！
用料：
6个草莓
100克牛奶
半包冰粉粉
3斤水
适量炼乳
做法：
首先要有冰粉粉！这个后面的说明是一包配五到六斤水。碗中加冰粉粉半包，倒入三斤开水，搅拌均匀后静置，自然冷却。然后就拥有一大碗冰粉啦
切草莓！想吃多少切多少！
挖几勺凝固后的冰粉到碗中，放入切好的草莓～加入100ml左右的牛奶，再根据个人口味加上适量冰粉～搅匀即可！
开吃！
【上海本帮菜】油面筋塞肉（汤汁超下饭）
上海有一道家喻户晓的名小吃：油面筋塞肉。采用产自无锡的油面筋，塞上美味的肉馅，浓油赤酱，烧汁艳丽，汤汁饱满，美味鲜嫩，惊艳味蕾只需一口～深受大家喜爱。一方水土养一方人，这道菜也印证了许多人童年记忆的小美好。汤汁超级下饭，二十分满足～

亲测350克猪肉末可做23只左右的油面筋，大家根据需要调节用量。猪肉选用3肥7瘦，口感更嫩，全瘦肉会柴。

🔺多做的油面筋塞肉成品可以直接进冰箱冷冻保存，下次取出无需解冻，可直接烹饪，味道没有差别。喜欢吃的朋友们可以多做点保存起来，很方便。
用料：
350g猪肉末
23只油面筋
葱
姜
1只鸡蛋
生抽
老抽
蚝油
盐
五香粉（可选）
白胡椒粉（可选）
十三香（可选）
香油
味精
香叶
八角
桂皮
姜片
冰糖
做法：
猪肉馅加入：盐、味精、生抽、老抽（少许）、蚝油、五香粉、白胡椒粉、十三香、香油、鸡蛋、姜末、葱花。顺时针不断搅拌均匀上劲。
油面筋用食指戳洞，手指在油面筋内刮出圆形空间，注意不要挖穿挖破。多余的碎末不用倒出～
用筷子将肉末分次塞入油面筋，直至填平。（筷子粘肉的话可用清水冲下继续操作。右手操作筷子，左手拇指可以整理油面筋里的肉，使其规整美观。）
锅内入油，炒香葱段、姜片、香叶、八角、桂皮。
将油面筋填充肉的那面朝下，煎至肉定型，使其不易跑出。
加入生抽，老抽，蚝油。（牙膏状的蚝油挤起来好像章鱼小丸子酱～）
倒入没过油面筋一半左右的水，加入冰糖6颗左右（喜甜的可多加，或者尝味后调整），大火煮沸，转小火，闷煮15分钟左右，至油面筋表层皱起。期间若有空，可将汁水反复淋在油面筋体上入味。
根据个人口味加盐和味精。想要汤汁浓稠可以最后加点水淀粉勾芡，淋上后的视觉效果是相当迷人，汤汁也更醇厚～大火收汁，出锅，撒葱花，完成✅～
紅燒牛蹄筋
用料：
一根牛蹄筋鹽
一把腰果
一根蔥
一勺老抽
兩勺白砂糖
一個幹辣椒
做法：
大料，蔥段，薑片，料酒，大火煮開，小火倆小時
蔥薑蒜爆香，加入冰糖，老抽，鹽
正宗西式烤火鸡
感恩节是美国人的大节日，受Stella 和她美国男友邀请去他们家，然后一半的菜我做的了，先来写下这个和大神Gordon学的火鸡食谱吧。
下面有历史故事，节日传统，餐前餐后，客人安排各种习惯。
用料：
1只火鸡
6个小洋葱
1/2个柠檬
250g黄油
2勺黑胡椒
3勺盐
5根迷迭香
3瓣大蒜
装饰橙子
2勺洋葱粉
2勺牛至
10片培根
4勺面粉
5片香叶
1个浓汤宝
做法：
1.火鸡解冻，纸巾擦干。
（以后再补图，同时做很多实在没手拍照）2.做抹火鸡的酱：黄油软化，加盐，黑胡椒，洋葱粉，蒜泥，迷迭香碎，牛至碎，柠檬皮屑，搅拌均匀。用此抹遍火鸡，包括皮和肉之间，要把皮弄开，手塞进去抹。火鸡的一些内脏，脖子也抹。
3.抹完后塞肚子里几个对半切的洋葱，不用去皮，塞半个柠檬，香叶。
4.火鸡的一些内脏，脖子之类也烤盘里，再放些3个不用去皮大蒜，迷迭香。
烤箱预热220度。烤十分钟至15分钟，看自己家烤箱功力，皮金黄了拿出来，盖上一层培根，烤箱调到180度，接着放进去烤。按火鸡大小，每公斤火鸡需要半小时，比如4公斤火鸡，就需要烤2小时。
每半小时拿出来，把烤盘里的汤汁浇到火鸡表面，淋湿一层就行。
火鸡烤好拿出来，从汤里捞出来控着，醒肉。把肚子里的东西扔烤盘里
烤盘里的所有东西，倒到锅里（如果烤盘可以直接上火炖煮更好）中火煮，把内脏之类剪小块更出味儿，把洋葱压扁扁出味。扔几根迷迭香进去。
煮半小时，尝尝盐，微调一下，可以加个浓汤宝。晾一边的火鸡下面的汤也倒进来。
过滤掉所有材料，只剩下汤汁。
面粉或淀粉，加水搅拌均匀，给汤汁增稠。慢点加，一边搅拌，小心太稠了。差不多关火。倒入容器。火鸡表面的培根拿下来，手捏碎撒汤上面，再放几根迷迭香点缀汤。
火鸡装盘，用一些绿色的迷迭香，黄色的橙子点缀下，红色的莓子也很好。
传统是，吃之前，主人讲话，然后大家安静5秒钟，想想对什么感恩，然后主人把切火鸡的honor交给一位信赖的客人。切完了自取，取完了自己加上面的汤汁。
摆桌子：南瓜，橙子，树叶，蜡烛，等。安排位置：长桌子要把话多的人放两头，可以照顾到全桌。主人在外面离厨房进的地方。
Serve甜点：不像中式的所有东西放桌子上。而是吃完了后，桌子收拾干净，换盘子餐具，上在烤箱里一直保温的甜点（如果是烤的派，如果是热的更好吃之类的东西）
餐前：一般如果客人要帮忙也就给安排一点摆餐具之类的，因为客人来都会带礼物，酒，甜点，花之类
餐后：帮忙收到厨房就够了，主人会用洗碗机洗所有盘子。
换到客厅，喝酒聊天，做游戏之类。
蒜蓉虾皮蒸丝瓜
用料：
两条丝瓜
适量虾皮
两个大蒜蒜蓉
少许生姜
四茶匙生抽
少许食用油
做法：
丝瓜削皮，切三四厘米的段，待用；
把虾皮放入清水里泡发；
切好蒜蓉酱油；
点燃燃气灶，待锅干爽之后加入少量的油，加蒜蓉、姜蓉、虾皮煸炒，随后加入生抽，取出待用；
丝瓜隔水蒸十分钟；
用勺子把刚才做好的蒜蓉虾皮均匀舀至丝瓜上；
大功告成。
小白菜豆腐汤
没想到最受欢迎的菜谱会是一道素汤，我可是很会做素汤的呀。
用料：
2-3颗小白菜
1小块豆腐
1小截杏鲍菇
适量盐
1片姜
1段大葱
适量小葱花
做法：
食材准备好，小白菜（也叫毛白菜）洗干净放一边滤水，杏鲍菇撕成小块，一小块豆腐切成厚片（拍照时豆腐已经下锅了）
锅内加油，油热后下豆腐中火煎制大约两分钟，时间也要依据锅灶的脾气，煎至一面表面呈金黄色就可以。
翻个面继续煎另一面。
杏鲍菇也下锅煎一下，可以晃动锅子使食材受热均匀。
杏鲍菇煎至体积缩小一点，在锅内给姜片和大葱段腾点位置，给它俩也略煎一下。
加开水煮沸，加盐调味，这里可以多熬个几分钟，汤底味道更鲜美。
下小白菜烫熟，大葱和姜片可以捞出来丢掉，需要加味精/鸡精的就现在加进去，然后关火撒点小葱花。
下饭又下酒：葱爆羊肉
打飞的从东北扛回深圳的羊腿肉，北方的羊肉（确切说是内蒙羊肉）果然肉质软嫩，羊膻味适中，正好因为疫情的关系不能外出撸串，这道葱爆羊肉算是解了我的馋虫，一盘肉，一瓶啤酒，老解馋了。
用料：
200克羊腿肉
1根大葱
1勺孜然粉
2勺料酒
2勺金兰酱油膏
半勺生粉
1勺熟油
适量盐
做法：
羊腿肉一块，切成薄片
加入料酒、生粉、孜然粉、盐、酱油膏、熟油，抓伴均匀，腌制半小时
大葱斜切成段
锅内放油，将大葱炒到发软
这一步的操作有2种方式，其一：将炒好的大葱拿出来，放油，倒入羊肉煸炒至变色后再加入大葱炒熟；
其二：大葱不取出，直接下肉炒；
两种方式的区别就是油的用量不一样，第一种油多，吃起来更香，过瘾，第二种油少，更清爽，我用了第二种炒法。
炒至羊肉变色，如果觉得肉片有点白，可加入一点老抽调色
下饭，下酒
铁锅豆腐炖草鱼
用料：
1条草鱼
3片姜
1勺料酒
1块豆腐
适量盐
适量豆瓣酱
四五瓣大蒜
做法：
调料如图
花椒麻椒白砂糖如图
油过量
油炸一下，炸好后倒出适量油，把步骤一二的材料放入锅内…
加水加豆瓣酱，关键豆瓣酱
焖煮十五分钟后加入盐和豆腐
继续煮二十到三十分钟
完活儿…
自制薯条简易版
小朋友爱吃的美食
用料：
1个土豆
少许盐
200克调和油
1勺番茄酱
5克王米淀粉
做法：
土豆去皮切条，放入清水中浸泡捞出
放入盐水中煮沸约2分钟，感觉到土豆条变色（透明）捞出控下水分
裏上玉米淀粉，一边撒淀粉一边摇晃土豆条
锅中入油，加热，放入土豆条（尽量一条一条放，避免粘一起），炸至金黄色捞出
完成了，感觉不错
粘上番茄酱，开吃
夏日桃子气泡肥宅水
自制桃子快乐肥宅水

夏天水蜜桃旺季，天天单吃水蜜桃也没劲，没事在家就弄了个冰冰桃子气泡水，粉粉嫩嫩冰冰凉凉喝上一杯一级满足。
用料：
2只水蜜桃
半只柠檬
2瓶冰雪碧
2勺白砂糖
做法：
桃子剥皮，把皮放进杯中放2勺白砂糖，用勺子捣碎。腌制30分钟。
桃肉切块放到杯子里，滴几滴柠檬汁。桃皮汁腌制好各舀一勺进桃肉杯里，倒冰雪碧进去，完成！
开喝吧，噗嗤噗嗤冰冰凉甜蜜蜜。
溶豆（无淀粉）
用料：
1个鸡蛋
10克奶粉
几滴柠檬汁
做法：
分离蛋清蛋黄，在蛋清中加入柠檬汁，高速打发4分钟到硬性发泡。
蛋黄中加入柠檬汁搅匀后，加入到蛋清中翻拌几下。
奶粉加入蛋黄蛋清糊中快速翻拌几下即可。
蛋糊装入塑料袋中扎紧封口，在底部剪一个小口，把蛋糊挤入烤盘中。
上下火120度烤10分钟，上火110下火100烤20分钟，脆脆的就好了，
放了淀粉的比不放的口感要好一些。
香煎麻酱小花卷【可辅食】
用料：
200克面粉
2克酵母
5克（可不加）白糖
100克温水
2勺芝麻酱
做法：
准备面粉
加酵母
加糖可以加速发酵，小月龄可不加
加水和成团 略硬一些
成团
取一半儿
加麻酱
两勺和成团
两个面团
擀平
抹油摞在一起 开始折
折好醒十分钟
切段
筷子压一下
然后卷，进阶图
放在锅里留点儿空间
发酵到两倍大
小火加热，锅边淋油，加没过卷子三分之一的水
收干即可
苦瓜龙趸石斑鱼汤
用料：
1大块石斑鱼
数片姜
1条苦瓜
1根葱
做法：
龙趸鱼切块，下油锅煎6成熟，出锅乘起备用
下水，等水滾放苦瓜，苦瓜切块状的
大火煮，苦瓜接近九成熟（大概煮5分钟），放龙趸鱼，煮多2-3分钟，下葱花乘起
香脆脆的蛋卷
用料：
1个鸡蛋
60克糖
150克牛奶
30克玉米油
20克黄油
100克面粉
随意黑芝麻
做法：
黄油放入主锅，2分钟/50度/速度1 融化。或者隔水融化。
再加入150克牛奶，30克玉米油和60克白砂糖（可根据个人口味减糖）1分钟/速度3.5调和。
打入鸡蛋一枚，5秒/速度3.5混合
称100克面粉
筛入主锅中，15秒/速度3.5混合（中间可以暂停，把锅壁上干粉刮进面糊中）
撒入10克芝麻3秒/速度3.5混合这样我们的面糊就准备好了。家里没有黑芝麻了临时用白芝麻。
舀一勺面糊放进蛋卷机，盖上盖，大约两分钟左右，打开看见颜色变金黄了就可以卷了。放冷之后就脆脆的了。
香脆的蛋卷出炉啦！
切片面包
用料：
290克A：高筋面粉
200克A：牛奶
1个A：鸡蛋
30克A：白砂糖
3～5克A：酵母
三克B：盐
20克B：黄油
做法：
将A材料混合
和成这样的面团
黄油隔水融化，加入到面团里
和成光滑的面团，准备摔手套摸
第一步：图片上的动作反复做20分钟
第二步：图片上的动作反复做到有手套摸为止，我大概摔打了10分钟左右
揉成光滑的面团，盖上保鲜膜醒发两倍大
拿出排气
平均分成三等分，室温醒发十五分钟
步骤一
步骤二
步骤三
步骤四
完成
放入烤箱中打到发酵温度（32～35）冬天建议烤箱下放一碗温水40分钟
烤箱预热上下火🔥150度十分钟🕰后考20分钟🕰
卤鸭掌（香香抓💰爪）
自己卤的吃着还是放心，而且一点点腥味都没有，自我感觉和卖的不差什么，嘿嘿✌
用料：
14只鸭爪
葱，姜，蒜，八角，小茴香，桂皮，香叶，盐，辣椒，灯笼椒，花椒，山奈，生抽，老抽，料酒
做法：
备料：葱姜蒜适量，八角3个，小茴香一小撮，桂皮2根，香叶4片，辣椒10个，灯笼椒4个，山奈3片，花椒一小把，料酒适量，老抽生抽看自己喜好，盐看自己口味。
鸭爪洗净，凉水入锅煮开，一分钟后沥出鸭爪，凉水冲干净。
锅内放油，油热爆葱姜蒜，葱姜蒜爆出香味后，所有料入锅炒出香味，加凉水，凉水的量没过鸭爪两三公分即可，随后加入生抽，老抽，料酒，盐。
鸭爪大火，烧开转中火煮15分钟关火。
浸泡一晚，第二天有肉冻了。
把肉冻鸭爪加热，捞出
泡了一晚上，颜色香味都有了。
超级抓钱爪，有木有？
泡发海参
用料：
只海参
克纯净水
做法：
干海参放保鲜盒，接纯净水，放冰箱冷藏，48小时，每天换两遍纯净水
48小时候，取出海参，沿腹面小口划开一字型
去除肚内杂质，肛门
放入干净无油锅内，大火煮开后转小火煮20分钟关火
继续留在锅内凉透
凉透后取出海参放入保鲜盒，加入纯净水，放入冰箱冷藏48小时，每天换两遍纯净水
泡发完成
五香鱼
用料：
鲜鱼
盐
料酒
酱油
糖
胡椒粉
味精
葱姜
草果
八角
桂皮
花椒
精炼油
香油
做法：
将鱼处理干净，改成八分宽的瓦块形，加入盐、料酒、酱油腌制。
姜切片，葱切段拍松。香料洗干净。
将鱼沥干水分，逐个投入七成热的油锅中炸成金黄色捞出。
净锅加少许油，投入葱姜香料煸出香味加入鲜汤和炸好的鱼块。加糖、盐、料酒、胡椒粉大火烧开，撇去浮沫，中火收汁，待汤汁浓时，捡去葱姜及香料。加味精，淋香油翻匀出锅装盘，余汁浇鱼上即成。
今日de午餐
只用来记录自己的午餐
用料：
米饭
豆制品
深色蔬菜
做法：
按自己喜好来处理食材
黄瓜虾仁汤
此款汤，黄瓜的清香加入虾仁味道鲜美无比。
用料：
一根黄瓜
少许盐
10只虾
少许木耳
少许鸡精
做法：
黄瓜洗净
切片备用
虾洗净
凉水下锅煮熟捞出
葱姜，木耳
煮熟后的虾。
煮虾后的虾汤
自制的虾油
热锅放虾油，葱姜爆香后加入黄瓜片翻炒均匀
加入虾仁，木耳，煮虾时的汤放入锅中大火煮开，加少许盐和鸡精调味即可。
懒人超健康全黑麦芝麻煎饼
15min快手早餐，最近想减淀粉，馒头和面包都太复杂，外面买的怎么都很多添加。懒到不行又想健康就是这个🥞了，这个分量刚好一两次，每天新鲜每天做都很方便💡
用料：
50g，其实大概就可以黑全麦，不减肥的用普通面粉也可以，或者混合增加口感也可
1个鸡蛋
50ml鲜牛奶
5-10克，没有不加也可以黑芝麻粉
做法：
把所有材料倒一起，搅拌均匀，倒进裱花袋，没有用勺子也可以，用裱花袋比较均匀
平底锅刷油，黄油香点，玉米油健康点，开火定型之后盖盖子焖熟也可，没那么上火。撒点黑芝麻点缀也很香很健康。
冬菇土豆焖鸡
用料：
一只土鸡
10个冬菇
两个土豆
做法：
鸡洗干净，砍鸡块，放置锅煸至干身
将切块的土豆煸至表面水分干
将冬菇焖至6成熟，中间放入老抽和糖调味
将鸡块重新放置锅中炒，调味，联同土豆冬菇一直焖至熟透，勾芡即可
紫薯红枣糕
用料：
8个小紫薯
6颗去核大红枣
适量糯米粉
适量低筋面粉
100ml牛奶
做法：
紫薯和红枣放在一起蒸熟，这次用了18分钟。
本来用搅拌机试一下，结果，电机罢工，原因不明。
只能手工压成泥。
先加糯米粉，这里真的没办法定量，因为要一边加粉一边感觉是不是已经足够了。如图状态的时候改加低筋面粉，揉成面团。这里手太脏了，没法拍照，看不到面团的状态。
模具是50克的，少于50克的小面团也可以做，我做的这几个就是大小不一的，凭感觉。
这次只用了两个模具花型图案。
加了红枣，紫薯的颜色不是太正。
装盘！味道和口感都不错，加了红枣之后的香味更浓郁。
鲔鱼蛋杯
简单的水煮蛋
用料：
n只（依人数而定）鸡蛋（大个的）
1盒鲔鱼（金枪鱼）罐头
随意（加一点，点缀用）鱼子酱
一小坨（点缀用）西兰花
少许橄榄油
少许黑胡椒
做法：
水煮蛋（都会的 就省略了）
煮好的蛋 剝壳 切两半 
把蛋黄挖出来放小碗备用 剩下的蛋白做成蛋杯 注意底部要切平整，保证放盘子里不会倒。
蛋黄碾碎，加入金枪鱼罐头，碾碎，加少许橄榄油，搅拌。成酱。
水焯西兰花 捞出后沥干水分 切小朵备用 ，最好的金枪鱼蛋黄酱用小勺填入蛋杯。
最后 点缀上鱼子酱和小朵西兰花 洒少许黑胡椒。完成
创意菜（火焰虾）
元旦去北京旅游一朋友请吃饭～在饭店里吃了一道菜！感觉挺有创意的（火焰虾）经过我的实验今天就把这道创意虾吃法奉献给厨友们
用料：
份量自行掌握南美大对虾
一把小葱
三小颗三个蒜头剁成蒜泥
适量料酒
适量盐
适量白胡椒粉
一张铝箔纸
自行掌握竹签
一酒杯高浓度白酒
做法：
虾买回来后～洗干净～用剪刀减去虾须～虾嘴～
竹签从虾尾除插进去～慢慢往上插～直到到虾味跟虾头拉直～（别插过了或插破皮了）拉直即可
倒一小碗料酒～准备一小刷子～在虾子周围刷满料酒～就这样一个一个刷虾～
刷好料酒的虾～放在盘子里摆好～均匀洒上白胡椒粉～尽量保证每只虾都能被洒到白胡椒粉～然后同样步骤洒上盐
然后在虾身上洒上适量小葱花～蒜泥～最后放置冰箱冷藏腌制～（腌制时间1小时就差不多了）
锅內倒入足量的油～烧热油～取汤勺～拿出虾～一遍一遍反复在虾身上淋油～（虾肉比较容易熟～油从虾尾往头淋～反复淋之虾身变红变焦就可以了）
炸好的虾～放在盘子上按顺序摆放整齐～然后均匀的在虾身上洒上盐～洒上白胡椒粉～
准备好铝箔纸（大超市有卖的）铝箔纸一张（足够包住整只虾为准）在包虾之前把在虾身上洒上小葱花～均匀洒落～然后迅速用铝箔纸包裹虾～让虾直立站着～
这时候准备好一杯高浓度白酒～淋在铝箔纸四周～由上往下～淋（记得别淋到虾里面～铝箔纸也不要搞破～）淋好后点火～待火焰烧干即可～
火焰烧干后～撕去铝箔纸～趁热吃虾～
Ok～
炸土豆墩
用料：
长圆形土豆
油
盐
白胡椒粉
孜然粉
熟芝麻
番茄酱
做法：
土豆放清水中浸泡一个小时左右．去皮．
用厨房纸擦干水分，切成约1厘米厚的圆片．
锅内放油，大火烧至六七成热，转中火，放入土豆墩．慢慢炸成淡金黄色．取出．
再转成大火，把油加热，倒入土豆墩复炸一次，炸成漂亮的金黄色．取出，用厨房纸吸去多余的油，装盘．
蘸料放入小碟．
浓郁巧克力面包（面包机版）
材料都是经过好多次实验最终所得，不要轻易改动。按此方做出的面包，口感浓郁，松软香甜，烘烤的时候就满屋巧克力的香味，喜欢巧克力的小伙伴不妨试试，一定不会失望。
用料：
180克一个鸡蛋加牛奶
40克细砂糖
2克盐
10克A2奶粉
10克法芙娜可可粉
250克高筋面粉
4克耐高糖酵母
25克黄油
60克巧克力豆
做法：
将除黄油和巧克力豆以外的所有食材按顺序放入面包桶，糖和盐对角放，面粉覆盖整个液体面，中间挖个小坑，放入酵母。
启动一个和面程序，10分钟。
加入切成小块的黄油，启动一个标准面包程序，默认750克，烧色中。
大约40分钟后，面包机发出投料声，开盖放入巧克力豆。不建议把巧克力豆直接加入投料盒，发酵温度会使巧克力豆表面融化粘住。
标准面包程序结束，面包机发出蜂鸣声，立即取出面包，架空晾至手温。
切片，密封保存。
我用的这样的巧克力豆。
甜品店同款！杨枝甘露（小美版）
每次去喝下午茶，这道甜品基本都会被翻牌，既然如此喜爱，那何不自己动手制作呢？操作简单，且口感也与外面卖的不相上下，要试试么？
用料：
1个（700克）芒果
1个西柚
150克冰糖
1000克水
400克椰浆
400克淡奶
做法：
冰糖、水放入主锅，10分钟/100度/速度小勺，把水烧开，使冰糖融化
在等待冰糖水降温的时间里，芒果去皮，简单切片（方便后续打成泥）
西柚去皮取肉
倒出2/3的冰糖水放一边备用，芒果放入主锅，30秒/反转速度4，取出果核
倒入西柚果肉椰浆、淡奶、剩余的冰糖水，30秒/反转速度3混合
杨枝甘露就做好啦！悄悄告诉你们，冰镇后的口感更佳哟～
快手鸡肉炒通粉
用中式的调味炒西式的通粉，效果很棒喔！最喜欢酱油炒后的焦香了～今天下大雨，没能出门买菜，只能把冰箱里有的东西都炒进去啦😂
用料：
一人份通粉
一块鸡腿肉
一只鸡蛋
适量胡萝卜
适量生抽
适量蚝油
适量糖
适量黑胡椒
做法：
准备材料，基本全是清冰箱了😂因为用的是通粉，所以胡萝卜跟鸡腿肉都切丁。鸡肉先提前半小时用盐和淀粉腌好，鸡蛋加入少许牛奶或水打散
烧水煮通粉，煮到大概9成熟，因为我喜欢吃软一点的胡萝卜，所以把胡萝卜也一起煮了一下
煮好的通粉加入生抽，蚝油和糖搅拌均匀
热锅，放少许油，先把鸡蛋煎一下，搅碎
盛出鸡蛋后，用锅内剩余的油煎鸡腿肉（鸡腿肉本身油脂也比较丰富，如果用鸡胸肉，可以再放一点油）
将鸡腿肉煎制表面焦黄
加入胡萝卜丁，稍微炒干一下水份
加入鸡蛋和通粉，快速炒均匀，收干水份
出锅前再加入少许黑胡椒
大功告成～超快手超好吃！
胡萝卜丁提前煮过，是我喜欢的口感～
红烧鹌鹑
用料：
4只鹌鹑
少许料酒
少许生抽
少许老抽
少许盐
少许糖
少许葱姜
做法：
血淋淋啊
洗净每只切成4块
起油锅葱姜，放入鹌鹑翻炒
加入料酒翻炒，再加入糖，老抽，生抽翻炒匀
加入水盖末鹌鹑，大火煮开5分钟后转中小火煮40分钟加盐调味
最后大火收汁
完成
夏日晚餐
比老干妈还下饭——香辣牛肉酱
天气渐热，食欲就如同困意一样，挥之不去。
在这样的天气里吃饭，总是没几口就能放下筷子，特别是做完饭后，更是一口都不想吃。
要么来点酸的，要么来点辣的，不然真拯救不了这坏胃口。
这道爽辣的牛肉酱，不管是拌饭，还是做菜，都是不错的选择。
有了它，一顿两碗饭都不是问题。
正值五一假期，多做点牛肉酱，每天都能拿来做菜。
用料：
牛肉
花生
甜面酱
黄豆酱
小米椒
蒜头
大葱
生姜
花椒
料酒
白糖
胡椒粉
鸡精
芝麻油
做法：
牛肉切丁备用；
加入大葱片、生姜片抓匀；
加入料酒拌匀腌制10分钟；
大葱、生姜、蒜头、辣椒切末备用；
腌制好的牛肉剔除佐料，入锅翻炒3分钟，放盐调味，盛出备用；
炸花椒，出香后捞出；
加入葱姜蒜末爆香；
放入小米椒碎炒出红油；
放入牛肉翻炒3分钟；
加入甜面酱，翻炒片刻；
加入黄豆酱，翻炒片刻；
加入花生拌匀，熬制5分钟；
加入白糖、鸡精、胡椒粉调味；
加入香油，拌匀出锅。
🔥嫩滑爽口的香菜炒牛肉🐂
这是一道快手菜，超级简单，超级下饭🍚适合懒人的一道菜，哈哈哈哈哈😂就比如我这个人哈
用料：
适量黄牛肉
适量香菜
适量蒜蓉
适量小米辣
2勺酱油、生抽
1勺淀粉
1勺蚝油
半勺鸡精
少许盐
做法：
牛肉放2勺子🥄的酱油➕1勺子🥄的生粉拌匀腌制10分钟
淀粉也一同加入

其实牛肉最好切丝，味道更棒哦我是没耐性，所以才这样切的哈
准备好配料
锅里放适量的油，倒入牛肉翻炒变色盛出备用！
盛出备用
锅里底油放蒜末，红椒圈炒香
放牛肉，生抽2汤匙🥄、蚝油1汤匙🥄、鸡精粉半勺子🥄
加入香菜段，翻炒均匀即可图片上我还加入了朋友送我的辣椒酱最近超级喜欢吃辣，你们也可以放，也可以不放的哈这道菜可以吃2碗饭哈！赶快行动起来吧！
更多美食做法
上班族的快手简单晚餐——红烧肘子土豆
20分钟搞定！
下班回来吃一口，减肥健康，心情还好！
好好生活，好好爱自己！
每天一道菜，记得关注哦～
用料：
1个熟肘子
2个土豆
适量花椒
适量干辣椒
适量冰糖
2瓣大蒜
2片姜
做法：
先把冰箱里的熟肘子拿出来～
切成大块～
洗白白的土豆君，切成大块～
起锅烧油，下姜蒜末～
下土豆，多翻炒一会，3分钟左右吧～
加花椒，干辣椒，冰糖～
下肉，加4匙酱油，1匙糖，2匙料酒，有的话加小半罐啤酒～
加水，炖～
快要好啦，大火收收汁～
出锅～
葱油酥饼
用料：
油酥材料
30g面粉
60g玉米油
面团材料
250g面粉
150g温水
3g盐
适量葱
做法：
将盐拌入面粉中，加入温水揉成光滑的面团，盖上保鲜膜常温下醒10到20分钟
油放入微波炉加热2分钟（锅里也行，微微冒烟即可），边搅拌边倒入准备好的面粉中，搅拌至无面粉颗粒我们的油酥就准备好了，比酸奶稀一点就可以了
醒好的面团放到刷了油的揉面板上，平均分成两团，杆成硬币那么厚的大面皮，刷上油酥，撒上葱花，卷起来
葱卷两头捏紧封口，从中间分成两到三段，捏紧，对折，揉捏成团，再干成薄饼
平底锅放少许油，中小火煎至两面金黄即可，煎的时候可以用两个铲子按住饼的边边向中间按压，可以让饼更有层次感
配上一碗杂粮粥，美味又营养的一餐就好了
晒米粉肉（微波炉版）
江西菜，小时候每年冬天都会做，猪肉腌好后裹上米粉用太阳晒干，油脂会出来，比直接蒸的要香，而且肥肉透明不腻，不吃肥肉的人也能接受。
用料：
猪肉
猪肉腌料：料酒、盐、生抽、胡椒粉、鸡精
糯米粉：糯米、八角、红曲粉
做法：
锅烧干，糯米加八角炒香，大概炒到米粒有点发黄。
炒香的糯米和八角一起用料理机打成粉，不用特别细，粗一点更好。加入适量红曲粉，米粉就做好了。
猪肉切片，大概半个手掌大小。爱吃肥的用五花肉，我家爱吃瘦的，用的前腿肉。
加入适量盐、生抽、胡椒粉、鸡精、料酒腌制半小时，调料用量看个人口味调整。
腌好的肉滚上糯米粉，传统做法是太阳晒干，我用的微波炉，平摊在碟子上，高火3分钟，取出翻面再2分钟就好。
做好的米粉肉保鲜袋装好放冷冻，要吃时拿出来蒸半小时就好，煮饭时一起蒸时间恰恰好。
番茄荷包蛋汤面
秋天渐渐凉了，早起煮碗汤面，让自己全身都暖起来吧！

网上很流行荷包蛋焖面，尝试后我还是更喜欢我的荷包蛋汤面，觉得早上吃点汤汤水水热热乎乎的东西比较舒服😌
用料：
1个鸡蛋
1个西红柿
1人份挂面
少许盐
少许生抽
少许蚝油
做法：
煎一个荷包蛋，撒一点点盐，一定撒匀了。
西红柿切小丁，锅里留底油炒西红柿，加点盐把西红柿炒软出汁。
加开水，开水的量差不多是你希望最后汤量的两倍。
加入一人份的挂面
放入煎好的荷包蛋，加少许生抽和蚝油调味。
面条煮到你喜欢的火候，出锅。家里正好剩点大豆苗，安排上！不错过任何吃青菜的机会。
橘子QQ糖果冻
是一个经过改良后的QQ糖果冻。
用料：
半个橘子
2袋橘子QQ糖
做法：
准备材料，去趟超市？
让它们团圆，我的眼泪从嘴角流了下来。
加开水，给他泡个热水澡
泡一小会儿之后，倒掉二分之一的水。感觉有点像泡面?
放入锅里隔热水煮一下。这水温你满意吗？
这位朋友恭喜你完成了你的蜕变。
对橘子判刑。
我很残忍。
千万不能伤害到无辜的橘子皮哦。
嘿嘿嘿，这是一个碗哦。
把它倒进去。让QQ糖汁变成新的橘子果肉。
兄嘚你去冷冻室冷静一会儿吧。
老师说光阴似箭日月如梭。45分钟过去了。
哇啊啊啊啊，把它给切开。
做成啦你们。
【颜控】酸奶水果捞
用料：
一瓶酸奶
一块奥利奥
适量水果
做法：
准备好材料:我用的是安慕希原味牛奶(老瓶装)，奥利奥(一块即可)和奥利奥碎(少量)，芒果(一个，中等大小)，草莓🍓(十个，多的自己吃😜)。
先铺一层水果，再一层牛奶(盖满水果，不要太厚实即可)……以此类推，约七分满。
放上一块奥利奥(建议竖着)，再撒上奥利奥碎，完成！😊😊
比管鱼娃娃菜
以前朋友们都说娃娃菜好吃，可每次我做的时候总是不完美，偶尔一次的无心之作却意外的美好，从此娃娃菜便成了我餐桌上的常客……
用料：
两颗娃娃菜
100g豆腐
200g比管鱼
适量盐
适量就好香油
一颗香菜
做法：
备好所有食材
适量的油，油热之后加适量盐
加入适量的清水
开锅后加入娃娃菜，盖锅盖
开锅后小火慢炖，加入比管鱼豆腐
比管鱼熟后加香油香菜，出锅
炒毛豆，下饭菜，卷饼菜
这是小的时候    在山东老家总吃这道菜
用料：
500克毛豆
2个青红椒
50克猪肉丁
葱
姜
蒜
生抽
蚝油
十三香
食用油
做法：
买回来的毛豆不好扒皮，锅里烧开水烫一下就很好扒皮了，扒好毛豆用刀压一下，把豆子压扁一点好入味
所有材料切好备用
起锅烧油，油热倒入肉丁翻炒变色加入葱、姜、蒜炒香
把毛豆和青红椒一起倒入锅中翻炒，如果太干可以少加一点点水
加入生抽、蚝油、十三香翻炒
再加入和豆子一平的水盖上盖子把豆子闷熟
汁差不多收没了翻炒就可以出锅装盘了，生抽蚝油里面都有咸味，所以就没有特意加盐，如果口重家庭可以根据自己的口味适量加盐
🎃燕麦南瓜盅
一道健康素食菜，营养丰富，养生好选择!
用料：
一个南瓜（小金丝瓜）
30克（加180克水）即食燕麦
适量玉米粒
适量豌豆
适量胡萝卜
适量冰糖或蜂蜜
做法：
南瓜从偏上部切开，可不用切出花纹。去籽上蒸锅蒸二十五分钟左右蒸熟。
冰糖敲成小块与燕麦一起加水煮两分钟，晾凉待用。冰糖的量根据个人口感调整用量。不加冰糖，也可稍凉些加入蜂蜜。
豌豆，玉米粒，胡萝卜煮熟待用。
将燕麦与豌豆玉米胡萝卜混合拌匀倒入南瓜盅里，即可享用。我没加太多糖，不喜欢太甜的，南瓜也是淡淡的香甜，喜欢淡淡的甜!
小高姐的酱牛肉复刻
第一次尝试写菜谱，小高姐的是视频菜谱，我做完以后打算整理成文字版。
#不是我的方子，一切来源于小高姐#
用料：
1.4kg牛腱
2-4个八角
1块桂皮
270ml生抽
2-4片香叶
1勺花椒
1个草果
160g甜面酱
40g豆腐乳
40g生姜
60g洋葱
适量盐
做法：
准备牛腱子，3斤左右，我的铸铁锅24寸的，可以放两个完整的和一个切成两半的牛腱子。金钱腱更好，价格略高不好买。
牛腱子泡水3小时以上，目的是泡出血水
三小时后捞出沥干，倒入270ml酱油腌制，密封放入冰箱冷藏过夜
第二天拿出来，将腌好的牛腱子放入锅内，再倒入容器内的酱油，倒入没过牛肉的凉水，大火烧开，撇去浮沫。放入所有调料，大火烧开转最小火，慢炖2小时15分
筷子能插入就好了
关火，捞出调料，牛肉泡在汤汁里冷藏过夜，会更好切
泡一晚上，成品
不费劲的全麦馒头
小时候，母亲每隔几天都会蒸一锅馒头，刚出锅的馒头特别香。长大后，来为家人做馒头。
做馒头你失败过吗？
1.你的面发好了吗？
发好的面，用手指在中间戳一个洞，不回缩。用手翻开面团，里面都是蜂窝状的小孔，这样就可以做馒头了。
2.你的面发过了吗？
夏季：放温暖处一小时即可发好
冬季：可以把面盆放到装有温水的盆里发酵，水温变凉，就再加一些热水，综合水温。1.5小时即可发好
             也可以把烤箱调到30-35度恒温，把面盆放入烤箱发酵，一小时即可发好
面发的时间过长就会特别酸，一旦发过了，我们要用食用碱也就是小苏打进行综合。发过的面可以补救，不要担心。
3.你做出的馒头表面光滑吗？
很多朋友做出来的馒头表面坑坑洼洼，不光滑。我们在揉面排气的时候，面剂一定要充分排气，多揉一揉，揉成光滑细腻的面团。揉好的面团盖保鲜膜，静止3分钟进行醒面，醒面的过程可以增强面团的筋韧性和延伸性，使面团中的蛋白质充分吸水膨胀从而形成良好的网络结构。
4.你做出来的馒头塌陷吗？
馒头放入蒸锅中，大火蒸25分钟，关火，再焖5分钟，这样馒头会熟的更好。
蒸熟后，不要直接打开锅盖，要不然水蒸气遇冷凝结成水滴，都会滴在馒头上。
5.我按照方法做了，为什么馒头一点都不软呢？
有些朋友蒸馒头，锅里水倒的很多，距离馒头底部特别近，就这样开始蒸了，这是不对的。
水烧开后会翻滚大泡，如果距离馒头底部特别近，翻滚的热水直接浸泡到馒头底部，馒头就会硬。
蒸馒头靠的是蒸汽，蒸汽渗透到馒头里，才会暄软有嚼劲。
用料：
5克酵母
500克面粉（我用的全麦面粉）
300克温水
做法：
面粉：500g（家里常用的面粉都可以）
温水：300g
酵母：5g
做多做少，食材进行等比例增减即可。
酵母用温水化开，均匀倒入面粉中，边倒边用筷子搅拌。
面粉用筷子搅拌成絮状，然后再用手揉面，这样不会粘手。
用手活成一个光滑不粘手的面团。
盖上保鲜膜，醒发至两倍大。
夏季：放温暖处一小时即可发好
冬季：1、可以把面盆放到装有温水的盆里发酵，水温变凉，就再加一些热水，综合水温。1.5小时即可发好
            2、可以把烤箱调到30-35度恒温，把面盆放入烤箱发酵，一小时即可发好
面团发好后，用手指在面团中间戳一个小洞，不回缩，面团内部组织为蜂窝状。
面板上均匀的撒上干面粉，把发好的面团放到案板上按压排气。
将排好气的面团，分割成大小均匀的6等份，进行揉圆。
爱吃软一些的就少揉一会，爱吃有嚼劲的就多揉一会。
将揉好的面团，静置3分钟，醒一下面。
然后放入蒸锅大火蒸25分钟，关火，焖5分钟。

刚出锅的馒头自带一种面香味
这样做出来的馒头，特别的暄软有嚼劲。我用的是全麦面粉，吃起来麦香味更足一些，空口吃也不错👍
你学会了吗？
茄子不炒不蒸这样做的早餐饼
用料：
1个茄子
两个鸡蛋
100克淀粉
10克葱花
3克盐
适量十三香
做法：
1、茄子切碎放入碗中，两个鸡蛋、葱花、十三香、盐、淀粉搅拌均匀。
2、调成糊状即可。
3、平底锅刷上油，油热放入面糊摊平，煎至一片定型反面煎。
4、煎至两面金黄定型即可出锅。
5、切成自己喜欢的形状即可。
6、茄子的清香加上鸡蛋的清香太美味了，喜欢的可以试一下。
仿真砂糖橘子水果馒头
二宝就喜欢抠橘子，每次买橘子都得糟蹋一半，他又喜欢吃馒头，就想出橘子馒头，搜了几个方子，面粉和胡萝卜泥和出的面团软硬度正好，记录一下
桔梗处做皱纹，有个小诀窍，牙签划好纹路，再用手隔着毛巾，收一下子，往上轻轻攥一下，只收一下皱纹口，这样更逼真。
用料：
420克面粉
4克酵母
250克胡萝卜泥
5克色拉油
做法：
胡萝卜去皮，切块，不加水，破壁机直接打成泥
所有材料混合，厨师机混合成光滑的面团，光线不好
毛巾包裹出纹路，牙签做个橘子皱纹
做好皱纹，再用手隔着毛巾，收一下子，往上轻轻攥一下，只收一下皱纹口，这样更逼真。
醒发20分左右，蒸箱10分钟，出炉
插上新鲜的叶子更像啦，发了个朋友圈问哪个是假的，哈哈😄
大基友爱吃的南瓜煎饺
这个馅的烤饺吧 我一直觉得常见
今年暑假去亲爱的大基友家度假
给她做了一次
结果她没吃过又挺喜欢
但是还没教会她我就先回去了
就专门给她编辑了菜谱

要是其他的朋友不小心看到又没吃过
可以自己动手试试
用料：
老南瓜 肉末 盐卤豆腐 麦饺皮（饺子皮） 葱姜蒜
调料：油 盐 料酒
做法：
处理好食材 肉剁碎 豆腐切小块 南瓜刨丝（我爸说南瓜里头的一定要用勺子刮干净喽 不然馅做出来不清爽  刨丝的时候小心你的爪子）
嫩姜大蒜剁碎  根据各人喜好添加 也可以加辣椒
锅里倒油 油稍微多一些 油热加肉末  
翻炒让肉末煎的干一点 （肉末要是肥肉比较多煎的时间要更长一点）加盐 料酒 姜蒜
炒一炒
倒入豆腐炒一炒（我妈说这里油感觉不够也可以加点 自己家做没那么讲究）
倒入南瓜 加盐调整最后的味道 （南瓜丝要觉得长也可以在拿刀再切一下）
挥动你的锅铲 让馅料翻滚吧
炒到南瓜断生就可以加葱出锅了  不用炒的太熟
出锅晾凉
蘸水包好倒油放在电饼档里煎
（用平底锅做的 可以一面变金黄后翻面少撒点水盖盖子煎到酥脆  喜欢软一点的可以提早出锅）
蘸番茄酱 醋什么的都行  趁热吃脆脆脆
皮蛋牛肉粥
用料：
2个皮蛋
适量牛肉
适量米
4片姜
适量香油
适量小葱
适量盐
适量生抽
做法：
1、米:水=1:6，加入生姜片，放入电饭煲里熬；
2、牛肉切薄片，加生抽、胡椒粉腌制；皮蛋切小块；葱切碎段；
3、粥还剩15分钟时加入切好的皮蛋继续熬；
4、粥熬好了，开大火等粥滚开，加入腌制好的牛肉、适量盐，继续煮滚一分钟熄火放入葱、香油。
甜柿子奇亚籽布丁
吃柿子入迷了最近~方子两人量。

柿子这家伙也是很健康，纤维丰富，超健康的植物素，并且富含维生素A, C, K，对眼睛很好。同时含有的铜元素，可以促进铁元素的吸收和血红细胞的生长，也是很好的钾元素补剂。

综上：冬天水果荒中的好宝宝~我会好好宠幸你。

噢还有目前菜谱图是我从网上找的（from honestly nourished) 
T~T，太好看了有木有 ，等我拍了更好看的我再换！
用料：
1杯杏仁奶
5大勺奇亚籽
1小勺香草精
1大勺枫糖浆
1/4小勺肉桂粉（奇亚籽浸泡）
一小撮 （可省）豆蔻粉
2个甜柿
1/4小勺肉桂粉（柿子泥）
做法：
杏仁奶，奇亚籽，香草精，枫糖浆，肉桂粉，豆蔻粉，都加入密闭容器比如梅森罐子，摇晃几次混合均匀，扔进冰箱过夜。（8小时以上效果最佳）
甜熟柿子去皮去叶切块
搅拌机或者料理机与肉桂粉打成泥
一层一层摞起来
【纯素】汉堡肉饼（无五辛奶蛋）
用料：
50克齐善汉堡素肉碎（控油后）
50克大豆蛋白素肉片（干）
1克黑胡椒粉
0.8克白胡椒粉
做法：
蛋白素肉片（干）提前泡发，使完全柔软无硬芯。可放冰箱泡发一夜，或小火煮半小时以上。
泡发好的蛋白素肉，挤干水份后，称重应约为150g左右。如果不足150g，加水补足。如果超过150g，再挤一下水份。
将蛋白素肉搅碎。
汉堡素肉碎控出多余的油、或者用吸油纸吸，之后称量50g。
将蛋白素肉泥、汉堡素肉碎、两种胡椒粉混合均匀。然后分成4份，每份约50克，在不沾表面上整成肉饼形状。
肉饼可以冷冻储存，食用时取出煎一下。也可做好直接煎。这个肉饼做素汉堡非常好吃，也可以配菜做素肉排单吃。
泰式椰汁咖喱鸡
用料：
1勺咖喱
一瓶椰浆
2个土豆
1根胡萝卜
1只鸡腿肉
1个青椒
4勺淀粉
3勺生抽
2勺料酒
做法：
鸡腿肉最好，买的时候可以请他们帮忙去骨。肌肉切丁，可以切大一点，2-3厘米一块就好了。用生抽、料酒、淀粉腌制半小时。最好用手按摩下，肉会比较好
把土豆、胡萝卜削皮，切丁，大概1.5厘米见方就好了。放一边备用
青椒去蒂去籽，滚刀切，放一边备用。
热油，油热之后滑入鸡肉，翻炒几下，加入土豆，炒半分钟，加水，水没过食材就好。
煮沸之后加入一瓶椰浆，搅拌下以免粘锅
汤汁烧得少一半时，加入胡萝卜，因为我喜欢吃生一点的
再加入青椒。
加一勺黄咖喱酱，搅拌。
拌荞麦面
吃腻了大鱼大肉，来份健康的荞麦面吧
用料：
随意荞麦面
1根胡萝卜
2根小青瓜
少许黑木耳
随意生抽
随意陈醋
随意指天椒
做法：
胡萝卜小青瓜洗净，擦丝
黑木耳泡好，绰熟（忘了拍）
黑木耳切丝
荞麦面煮熟捞起
拌匀浇上生抽+陈醋+指天椒粒的酱汁就可以开吃啦
十分开胃
当然啦，没有翻白眼是不完整的一顿
那就炒个千页豆腐吧
低脂低卡高蛋白的千页豆腐啊！
紫薯红枣粥
用料：
颗8红枣
2个紫薯
一把豌豆
一把大米
5个干桂圆
做法：
在电饭煲里放入大米，红枣（切开最好），豌豆，桂圆。
大米熬十五分钟放入紫薯（这样可以吃到成块的紫薯），也可以和大米一起放入锅内，紫薯会比较烂，依个人口味哦😊