xzm1999/XiaChuFang_Recipe_Corpus huggingface dataset:
豆渣煎饼
家里有一些豆渣，舍不得扔掉，就拿来做煎饼。
用料：
适量豆渣
2个鸡蛋
适量面粉
适量糖
做法：
先把豆渣包在塑料袋里，放在冰箱，放凉了之后，拿出来。
加两个鸡蛋，搅拌均匀。
加豆渣，搅拌均匀。
最后加面粉，搅拌均匀，搅的糊糊的就好。
平底锅加油，把面糊放进去。大约3分钟就可以熟了。
【花卷的4】石斑鱼头豆腐汤
使用深海石斑鱼鱼头，
今日行情价一斤40元，
买了劈开的半块58元。
用料：
半个头石斑鱼
7片姜
半勺盐
1勺料酒
适量油
1棵芫荽
半块豆腐
1根小葱
做法：
石斑鱼，逛菜市场的姐妹都是美少女战士，应该不怕血腥！
让菜市场老板给剁好块，
骨头硬自己没办法剁，
老板都要用锤子。
一个鱼头劈开一半的量。
加一勺料酒泡一会，然后冲洗，沥干水。
锅倒入适量油，加入姜片或姜丝，两面煎鱼头。煎到变色，半熟。
只有煎过的鱼汤才会有奶白色，酸菜鱼，鲫鱼汤都是一个道理。
煎好倒入温开水，烧开后小火煮10分钟。
加入豆腐小火5分钟。时间不必太严格。
加半勺盐，视鱼汤的多少，按照自己平时煮汤的盐量。撒入少许白胡椒粉。
加入芫荽和小葱段，关火。
简单美味的鱼汤做好了！
石斑鱼头富含胶原蛋白，鱼汤放入冰箱会成为鱼冻。
最全果蔬造型馒头分享
慢慢分享各种果蔬造型
用料：
适量面粉
适量水
适量酵母
适量各种色粉
少许玉米油
适量菠菜
做法：
香蕉：20克白面团包入5克紫薯馅
收口搓成长条
黄色面团擀薄片，白色全身抹油
卷起
两头捏紧，一边捏尖，一边捏成香蕉把，用两个指腹捏出香蕉菱角，这样比较逼真
用可可粉调的深咖色面团，用一点点粘尖上
8克黄色面团搓长稍按扁，粘香蕉把上，再刷一点可可糊更逼真，我今天没刷，两支香蕉中间要有一定距离，不然蒸熟变大后粘的太紧不好看
桔子：40克橙色面团包馅滚圆，稍推高
用工具扎个下窄上宽的洞，用牙签或面刀压几条痕
绿色压个五角星
粘洞口上
粘一点绿色，上面再粘一点白色
用牙签扎一些小孔，不用扎太深
黄瓜：30克绿色面团搓长条
用剪刀随意剪一些小刺
1克绿色做黄瓜把
黄色用剪刀剪几刀，随便用个工具整理一下花朵
用尖的工具扎进去
萝卜：2克白面团放60克绿面团上，稍擀开
收口搓成萝卜形状，做着做着一下感觉好烦，今天不想做了，有时间再更新
花样秘馅饺子
饺子是我们的传统食物，一年四季都离不开。饺子不仅美味，还象征着团圆。每家每户都有自己喜欢的口味。分享几款冬季我家常吃的饺子，有小贴士，也有小秘方，让饺子更美味。

我不太爱肥肉，买肉偏向于用瘦一些的，更健康。所以在拌馅儿的时候，会适量的加入油来为饺子提鲜提香。这次加入了胡姬花古法小榨花生油，这个花生油，香醇清透，只取初榨，滴滴精华，特别适合拌馅儿，因为可以让馅儿香气更加浓郁。
用料：
#猪肉萝卜馅儿
25g胡姬花古法小榨花生油
250g猪肉末
400g白萝卜
20g生抽
5g白砂糖
3g五香粉
1g白胡椒粉
1个鸡蛋
适量姜末
#羊肉酸菜馅儿
20g胡姬花古法小榨花生油
250g羊后腿肉末
200g酸菜
5滴老抽
10g生抽
3g白砂糖
5g盐
适量姜末
1个鸡蛋
#西葫芦鸡蛋馅儿
35g胡姬花古法小榨花生油
1根西葫芦
3个鸡蛋
3瓣蒜
少许鸡精
5g盐
做法：
准备食材。胡姬花古法小榨花生油，香气迷人，做饺子打入馅儿中，特别香！
猪肉萝卜馅儿饺子，冬天北方家庭常吃。冬吃萝卜保健康。
白萝卜去皮擦成丝，水烧开，放入萝卜汆烫30秒，为的是去除萝卜的辛辣味。捞出，稍微凉一点，挤干水分，切几刀。
猪肉馅加入调味料，鸡蛋，顺着一个方向搅拌上劲儿。
加入处理好的白萝卜。
在白萝卜上倒入胡姬花古法小榨花生油，先拌匀白萝卜，再和肉馅儿混合拌匀。用胡姬花古法小榨花生油不但可以提香，而且包裹萝卜不易出水。
拌匀成馅儿备用。
酸菜羊肉馅儿。
羊后腿肉末，加入调味料，鸡蛋，顺着一个方向搅拌成肉馅儿。
酸菜挤去大部分水份，切碎，倒入胡姬花古法小榨花生油拌匀，防止出水。
酸菜和羊肉馅儿混合。
搅拌均匀成馅儿备用。
好吃的素馅，西葫芦鸡蛋馅儿。
西葫芦擦成丝，加5g盐拌匀放置5分钟，挤干水份备用。
不粘平底锅倒入少许胡姬花古法小榨花生油，烧热。
鸡蛋打散倒入炒碎。
蒜切末放在西葫芦上。
烧热胡姬花古法小榨花生油，趁热泼在蒜末上，激发蒜香，素馅儿饺子更美味。
鸡蛋碎和西葫芦拌匀，成馅儿备用。
饺子皮适量，包成饺子。
水开后加入饺子煮熟。
捞出饺子控干水装盘。
好吃不如饺子！
香芋扣肉
肥而不腻的扣肉🥩齿颊留香😋
用料：
1500克（吃多少买多少）五花肉
1/2个芋头
1根葱
1根芫荽
1小块生姜
1小块沙姜
2瓣蒜
1/2块南乳（+汁）
1半碗生抽
1勺蚝油
1勺柱侯酱
1勺叉烧酱
适量冰糖
八角、桂皮、香叶、草果大料
3～5g自制香料粉（看下面解说）
2～3滴老抽
2～3滴麻油
5克虾米
2朵干香菇
做法：
前面的图忘拍了，直接从这样开始吧😂
1.五花肉清洗干净，放入水里煮到用筷子能轻易戳穿，捞出，沥干水分
2.用工具（叉子之类可以）扎皮，扎上密密麻麻的小孔
3.猪皮上抹上食盐、酱油就可以炸了（只在皮上抹盐、酱油）
炸好肉放进水里泡，主要是将猪皮泡发
泡好的猪肉🐷切成3～5cm厚片备用
芋头去皮切成片
油烧制6成热（约180℃），将芋头放入锅中炸，注意火候
芋头炸到金黄捞出备用
虾米、干香菇泡发
葱、芫荽洗净（芫荽头不要丢掉）
生姜、沙姜、蒜头拍烂
袋里的是自制的料粉（陈皮、肉豆蔻、八角、草果磨粉的，当然你可购买十三香、五香粉）
大料就桂皮、香叶、八角、小茴香、草果等
热锅下油，爆香虾米、香菇、芫荽头、葱白、生姜、沙姜、蒜头
放入生抽、蚝油、南乳、柱侯酱、叉烧酱冰糖、大料、香料粉、老抽、麻油、葱、芫荽和适量水
煮沸，可试试咸淡
猪肉放入调料中煮（不加芋头的话，煮好就可以出锅了），煮到你喜欢的软烂程度（加芋头蒸的话，就不要煮的太烂了😊）
一块猪肉一块芋头在碗里码好，淋上汁，放入锅中蒸20分钟左右（芋头想要入味些可延长蒸煮时间，前个步骤煮肉的时间可适当减少）
蒸好的肉倒扣在碟子上
即可享用肥肥的肉肉了
吃完扣肉的，肉汁又可以炖一下😀
五花肉煸炒出油
豆腐煎两面金黄
五花肉和豆腐放进肉汁了炖煮收汁，可尝尝咸淡
笋干老鸭煲
笋干老鸭煲是浙江杭州的特色菜，在杭州三天二头买鸭子，配上杭州天目山笋干，加点金华火腿，炖出来那个味道真是一个赞！有客人来总有这个菜来招待，吃起来都是底朝天。现在在北京很难买到这种鸭子，这还是“十一”回杭州带来的。其实这只菜最省事、最好烧了。现在想分享一下给大家，第一次操作编写，不到之处请各位多多指教。
用料：
1只老鸭（2～3年的麻鸭）
200g笋干（野石笋干）
100g火腿（金华火腿）
1 小块老姜
2 汤勺（20m丨）黄酒（绍兴黄酒）
3 根小葱（香葱）
做法：
笋干先用水冲洗一下去掉一点咸味，再冷水浸泡二个小时，泡出来的水千万别倒掉！待用，剪去最老（柴）的一节，笋干对半撕开，待用。火腿切厚片待用。
鸭子买来毛和内脏已经处理干净了，只要再把细毛拔干净，余下的内脏挖掉洗干净，剪掉鸭屁股，重复一遍剪掉鸭屁股！（有辛臭味）
鸭子整只也可以，切成小块、大块都可以，看你烧锅的大小而定，鸭块放入锅中，倒入清水没过鸭子多一点。
同时放入生姜块（敲敲扁）、葱打结，黄酒20m丨、火腿片，大火烧开，去除上面浮漂物，转小火慢炖一个半小时加入浸泡好的笋干，暂不放笋水。烧开后再慢炖一个半小时。
差不多好了，尝一下咸淡，淡的话倒入一点浸泡笋干的咸水，咸的话再加点清水直到满意为止可以出锅了。
汁香肉嫩的爆汁照烧鸡腿饭，请给我来5份！
只要一提起照烧鸡腿饭~那焦糖色的酱汁，软嫩的鸡腿肉和喷香的米饭一定让你黯然销魂~今天hoyaa将教大家做一道“爆汁照烧鸡腿饭”~一口米饭一口肉，好吃到根本停不下来~
用料：
4个鸡腿
5朵西兰花
5片胡萝卜
1碗米饭
3片姜片
6片蒜片
2勺盐
1勺鸡精
2勺料酒
1勺酱油
1勺蜂蜜
适量黑胡椒粉
少许食用油
小半碗清水
做法：
备好食材，姜，蒜切片，西兰花和胡萝卜片烫熟备用～
鸡腿洗净去骨
把去骨鸡腿肉放入碗中，然后加入姜片
接着加入1勺盐，1勺料酒
加入适量黑胡椒粉
将它们搅拌均匀，腌制15分钟备用
这时我们开始调制酱汁，加入1勺盐+1勺鸡精+1勺蜂蜜+1勺料酒+1勺生抽+1勺老抽+小半碗清水充分搅拌均匀
接着起锅开火小少许的油（油不用多，因为鸡皮还会出油），并放入蒜片爆香
然后把腌制好的鸡腿肉放入小火慢煎，煎至两面金黄
然后淋上调制好的酱汁
盖上锅盖，小火焖煮10分钟
10分钟到！出锅～盛出美味的鸡腿肉，切小块后即可摆盘
酱汁浓郁，肉嫩多汁，一口米饭一口肉，好吃到停不下来，香喷喷的爆汁照烧鸡腿饭就大功告成咯～
这样一份美味，你怎能错过？
今日份hoyaaの美食温度也是沉浸在品尝美食的快乐里呢~喜欢的小伙伴们不要错过，快来试试吧~喜欢的小伙伴们要记得关注hoyaa哦~更多美味下期见~
拔丝馒头
超爱吃甜食 锅包肉自己能吃一盘
 前段时间回老家 和朋友聚会  对！吃饭怎么能少的了锅包肉  问了老板 没有  那拔丝地瓜也行 没有 好伤心   竟然有拔丝馒头  当然我并没有点😂😂😂
  回到这里还有点好奇拔丝馒头🤔
  想吃咱就做
用料：
2个馒头
500g白糖
500g冰糖
1个鸡蛋
做法：
🙄白糖 冰糖😂馒头是自己家蒸的  稍微硬一点    新蒸的馒头 切不出型，买的馒头要买大碱馒头，最好还是自家做的
刀上蘸水，馒头切条备用。
这里我没有去除馒头皮！
蛋液里我放了一丢丢盐，一丢丢花椒粉！
我也不知道为什么要放花椒粉，用料没写，可以忽略
煎之前，馒头条蘸均匀鸡蛋液  其实应该油炸 ， 煎省油 请叫我省油小能手！

煎至四面焦黄后 盛出备用！
放一点色拉油 ，油热放几块冰糖   不要放太大块  不宜化，待冰糖融化   放白绵糖   （白砂糖会很硬）  糖和油慢慢融合  ， 可以适量放点水    融化差不多 放醋  放多少 宜个人口味     熬到变色如图！
放入煎好的馒头条 翻炒 均匀的蘸上糖浆  出锅 ！
完工。    
很好吃的，自带蛋奶香~ 我觉得是这个味道！
喜欢吃甜食的可以试一下
枸杞红枣蒸糕
宁夏糕点，拥有传统特色的美食。其中枸杞红枣营养健康，做法简单！
用料：
3颗红枣
20粒枸杞
100克面粉
100克玉米面
90克水
2克酵母
15克糖
做法：
牛奶中加入酵母混合等待3分钟
将玉米面和面粉倒入发酵后的牛奶
进行搅拌，搅拌到正常面团稍微稀一些
将红枣放到里面进行搅拌并且在上方撒上枸杞
放入蒸锅，蒸15分钟之后拿出来晾5分钟后食用
超简单·巧克力蛋糕卷
图片和内容来自韩国烘焙网站http://jjumppang.com/
made by mingyi
中文由迷你小芒果翻译 

更多翻译请关注我的微博 http://weibo.com/min1mango
用料：
3个蛋清
60g砂糖
一小撮盐
3个蛋黄
25g低筋面粉
20g可可粉
30g淡奶油
「填充用」
150g淡奶油
15g砂糖
「装饰用」
50g牛奶巧克力
20g黑巧克力
少许开心果碎
做法：
将蛋清，砂糖，盐放入盆中打至干性发泡状态
接着依次将蛋黄加入打发至体积变大变浅
将事先筛过的可可粉，低筋面粉加入用刮刀混合均匀
将用微波炉稍稍加热过的淡奶油分2-3次加入搅拌均匀
将搅拌好的面糊倒入铺好油纸的长方形烤盘中用刮板将表面刮平
放入预热到180-190度烤箱中烤15分钟取出连油纸一起冷却
冷却之后撕掉油纸将打发好的奶油抹在上面卷起来放入冷藏或者冷冻定型
最后将融化的巧克力淋上撒上开心果碎就完成了
牛尾汤
媳妇说想喝点清淡的汤。想了半天今天有一条牛尾巴还是精品哦 那就安排吧
用料：
1条牛尾
2根山药
1根玉米
2片姜
2勺料酒
1根大葱
2根香菜
2根小葱
做法：
精品牛尾巴一条。无头无尾 就留中间的位置哦……别问为什么能买到这么好的，因为是我卖的 哈哈

将牛尾巴且这样的块状。
牛尾巴吃多少 用多少。用水把牛尾巴泡出血水。我泡了2个小时。
泡出血水，锅里放入水、加入生姜 料酒大火烧开去腥。把浮末打掉。
焯好水，放水里的多清洗几遍，直到水变清。
砂锅中放水，加入盐、少些味精。加入生姜，大葱。开大火烧开转小火慢慢炖3个小时，期间注意看水。
玉米切段、山药切段（多清洗几遍、再用水泡住、不然会氧化变黑的）小葱切小，香菜切小备用。
倒入山药玉米再炖29分钟。装碗撒上葱花和香菜。
一碗清淡美味的牛尾汤就完成了。
【生酮】泡菜金枪鱼芝士面
用料：
100克升元泡菜
85克(上一次剩下的)金枪鱼
1/4个洋葱
1/4根胡萝卜
3片芝士片
1个鸡蛋
25克舒可曼拌饭酱
1勺辣椒粉
7克黄油
1包魔芋面
做法：
用金枪鱼里的油热锅，倒入胡萝卜和洋葱翻炒
魔芋面提前用开水焯一下，挤一点柠檬汁去碱味，用厨房纸吸干水
辣椒粉，拌饭酱和泡菜直接浇在魔芋面上拌一拌倒入锅里
翻炒至魔芋面入味，趁着面烫的时候出锅
把芝士片放在魔芋面上面(面烫的时候比较好融化)
在锅里放入黄油，摇晃锅让锅底沾满黄油，煎一个太阳蛋☀放在芝士片顶端
下饭菜－三丁炒肉
到了吃青豆的季节，馋的不行，于是买了一些准备炒着吃，本来的想法就是配点剁椒炒，但是回想以前奶奶做的时候青豆一定要和肉炒的，冰箱只有虾仁，香肠，火腿，扣肉，又不想出去买肉，看见冰箱还残存一根胡萝卜，于是脑海里就构思了一个新菜
用料：
1根胡萝卜
1根双汇火腿
约150克青豆
适量（我的是切丁后饭碗大小一碗）扣肉（可以猪前腿的梅花肉代替）
5瓣蒜瓣
适量姜
适量油
适量生抽
适量辣椒面（粉）（ps不是极其细的辣椒面）
适量剁椒（自己家腌制了3年的年份）
适量（少）豆豉
适量（我的是开水，因为我用铸铁锅）水
做法：
扣肉切丁，火腿切丁，蒜瓣压一下切片，姜切丝
胡萝卜切丁
正常步骤是先下油，烧热后下蒜和姜爆香，再下扣肉翻炒，因为我的扣肉有水，所以我是先下锅稍微炒了一下避免水分遇油溅
炒到肉稍微干点的时候下豆豉翻炒，然后拨到一边，把火腿丁放下翻炒，不用再加油，炒一会儿就可以盛出来
下油，放入青豆和胡萝卜丁炒，一会儿将水分炒干再炒个2分钟左右下入刚刚炒好的肉和火腿丁下去翻炒，再下剁椒翻炒1分种，加入生抽翻炒片刻，加水，水把菜刚刚淹过就好，加盖焖煮到汤汁收完，然后就可以出国了，记住全称我没加盐，因为剁椒很咸，而且生抽也是有咸味的。
汤汁已经收干
开吃，超级下饭！超级好吃！
肉丸烧豆腐
烧豆腐啦！肉丸子可以自己炸，如果不喜欢油烟，也可以用买来的意大利烤肉丸，一次多烤点，剩下的就可以做这道菜了。够味道够下饭！
用料：
一盒中豆腐
七八个肉丸子
两到三勺豆豉香辣酱
五颗冰糖
少许蒜末
三颗干辣椒
三勺酱油
少许葱末
少许水淀粉
做法：
切豆腐成小块儿，剁蒜末。热油，化冰糖。待到冰糖融化，下蒜末和干辣椒爆香。
下豆腐，中大火小心翻炒两分钟左右，下肉丸子，继续炒30秒左右，加入豆豉香辣酱和酱油。

注意这里肉丸子已经是熟的！
继续炒半分钟，加入水淀粉，炒匀。盖上盖子，小火焖上两分钟就OK。
出锅前放入葱末点缀一下。
简单易行蒸黑鳕鱼
不知吃啥，翻开菜谱，清蒸黑鳕鱼配料简单，刚好都有，工艺简单，只要蒸制，反馈不错。做法简单，与君共享。
用料：
1块85克黑鳕鱼
4根葱
3片姜
3根香菜
1勺酱油
1勺鱼露
做法：
取生姜四片去皮切成
3厘米的细丝，香葱四根切成小段，香菜三根切成小段。
取一张铝箔纸，面积为黑鳕鱼块三倍大小，将一半的葱丝姜丝和香菜叶铺在铝箔纸中间，大小同鳕鱼块，再将鳕鱼块置于香料上面。将另一半的姜丝，葱，香菜，也铺在鳕鱼块上。并淋上酱油和鱼露。
将铝箔纸卷裹起来包住香料和鱼排。两端开口处也向上卷折压紧，密封成信封袋的样子。 在卷的过程中，一定要注意别把铝箔纸弄破了。
蒸锅内加水，将卷好的黑鳕鱼块放入，中火六到8分钟，即可
甘香虾
用料：
虾米，蒜茸，葱头仔，咖哩叶，指天椒
咖哩粉，蚝油，生抽，糖，黑酱油
鸡腿
腌料：生抽，蚝油，粟粉，麻油
做法：
鸡腿加入腌料拌匀腌30分钟，然后放进热油中炸至金黄色，捞起沥干油份
烧热油，爆香虾米，蒜茸和葱头仔，再加入是，指天椒和调味料炒香
加入鸡腿炒匀
加入水焖煮至汁浓便可上碟
全身都是宝的养生佳品「枸杞银耳羹」
生活还是要有仪式感啊~
经过这次疫情，我们要好好养生，提高免疫力才能不被病魔入侵！
枸杞和银耳都是非常营养、健康的食材，建议多吃~
用料：
1朵金燕耳
适量枸杞
适量冰糖
700毫升水
做法：
加入银耳和水，煮20分钟
加枸杞
加入冰糖，待冰糖融化后关火
辣子鸡
今年去了重庆这个美好的城市，热爱它的文化，饮食，而且重庆人好热情！！！超级赞！
用料：
适量干辣椒
少许黑胡椒粉
少许花椒粉
1勺酱油
少许盐
3片姜
2勺料酒
8瓣（数字吉祥）蒜
少许花椒粉
4只鸡腿
主要目的去腥，适量醋
淹没过鸡块的量油
适量花椒颗粒
做法：
这一步就是腌制鸡腿
鸡腿切块，生姜，黄酒，黑胡椒粉，花椒粉，盐，鲜酱油，醋一点点目的去腥，放完之后用手抓拌均匀，腌制半小时左右，腌制一定要入味，否则味道淡了就不好吃了哦。
腌制以后就是炸，炸的老或者嫩，可以看外观，我这张图还是嫩的状态，老的外观就是有一种肉皱在一起，哈哈，没来得及拍图，所以粗糙的文字描述。
辣椒的准备，我就没拍图，值得详细的说的事！！！！辣椒剪开仔细看，我有点强迫症，很多辣椒干里面是霉的，一定注意。
最后就是辣椒炸，炸辣椒小火，否则大火辣椒焦了会苦哦！在放入适当的花椒颗粒，我是放了蒜头，个人喜欢吃，这个加不加无所谓，看个人喜欢的。炸的差不多鸡块在放入一起混合混合，就可以出锅吃咯！！！啦啦啦啦！
花心的营养蛋糕杯(低糖无黄油 宝宝辅食）
这个点心是做给孩子和老人吃所以选择了古早蛋糕的配方，没有加黄油和太多糖，所以脱模不太容易，脱模后蛋糕容易走形，还请各位不要吐槽啊😅内陷加了山药泥和紫薯泥，相对低卡营养一些，有宝妈厨友可以尝试一下，希望大家能够喜欢。🤗💕
用料：
6个（蛋黄蛋清分离，你懂的）鸡蛋
75克牛奶
100克低筋面粉
10克玉米淀粉
40克（根据个人口味加，我用了很少，因为内陷是甜的）糖粉
一丢丢盐
60克玉米油
适量（内陷用）紫薯、山药
做法：
准备用物之前先把山药紫薯去皮切块送上锅，蒸起来😘
开张合照先，备好物品不至于手忙脚乱哦👩‍🍳
玉米油在波波炉(我说的是微波炉哈）里叮2分钟，倒和面盆里
强烈推荐特百惠的这个盆，总之是好用
除了糖粉以外的粉全部过筛倒入，开搅吧！
差不多了再把牛奶加进来吧
倒进蛋黄之前我把蛋清放在料理机里开搅了，烤箱也开始预热了
我总是把时间安排的很好😊不用夸我，谢谢！
搅！
有香草精就加两滴，没有也ok👌
就两滴哈！
让人安心的颜色-搅好了
糖粉分三次加进去，都是老司机很明白的😎
对就是这个程度
老生常谈，三分之一加这边搅（切拌法哦）
搅好了全部倒回蛋清盆，接着搅！
动作一定飒爽，不要慢吞吞，别让蛋清消泡太多……
没加粉饰今天就不出镜了，画面感参考李子柒吧，差不多的利索劲😊
快速 快速 再快速的倒进模具内，冲刺送入烤箱
这时我的烤箱已经预热好了
155°C 50分钟吧
之前送进锅的已经蒸好了，压它！
这一步骤很解压哈，别忘了加糖，还可以加点炼乳调味

这一时间我又找来了这些，合个影吧
把山药泥和紫薯泥放裱花袋里备用
你如果不文艺写字簿就不要了，可以直接往里抹的😏
空档时间去看看爷俩菠萝蜜切的怎么样，顺嘴吃几个😋
烤好了，开裂了无所谓，这是底部
翻过来它就是优秀的杯子蛋糕
我在杯底抹了巧克力酱
没有你想象得那么完美
挤上山药泥，然后各种少女心的装饰
紫薯的竟然没有拍，我是疯了吧
这个抹法比较接地气
这是准备带给同事的
种草这个烤盘，我觉得还是值得入手的，毕竟不是一次性的东西，可以做很多品种的甜品，下次做黄油版成人甜品😎敬请期待！
感谢大家的支持！
收藏吗？收藏吧！
海胆炒饭
每次去海边吃海鲜，那家店的海胆炒饭是必点的，是迄今为止我吃过的最好吃的海胆炒饭，没有之一，五星级酒楼的出品也被秒！所以海胆我家常备，经常自己炒饭，国庆节又去了那家店吃饭，还向酒楼厨师讨经，这次我按酒楼厨师教的方法炒海胆饭，味道比我自己的方法炒的大有改进，和酒楼师傅炒出来的海胆饭有一拼了😉😉
用料：
适量海胆
3个鸡蛋
2根葱
1碗米饭
3片姜片
适量盐
做法：
海胆放几片姜蒸熟，厨师让我用水煮，我觉得蒸会比较好
干红葱头拍一下，葱切沫，备用
鸡蛋打散，最好是蛋白分离，这样炒出来的饭颜色会更漂亮，粒粒金黄！这次我没有将蛋白分离
锅里放油小火煸香干葱头捞出干葱头
将蒸熟的海胆放入葱油里面爆香，海胆变成金黄色就可以了，爆香海胆时用锅铲把海胆压成小颗粒
海胆爆香后放入饭，同时加适量的盐，将饭和海胆融合，饭炒熟
饭炒熟后倒入打散的蛋液，大火翻炒，让每一粒饭都裹上蛋液，炒至米饭在锅里“跳舞”就是炒好了，一定要大火炒饭！
饭炒好后关火加入葱花翻炒均匀就可以了
美味鲜香的海胆炒饭，yummy！😜😜😜
只要你尝试，一定会给自己的手艺点赞的——黑米蒸糕
黑米糕是上周拍摄的食谱，对于这道利用蛋糕的方法做成的蒸糕食谱，我是超级开心的，因为我分享给很多小朋友品尝，他们很爱吃！



黑米糕蒸出来有一种黑米的特别香味，是别的米糕无法媲美的，这种独有的味道凡是吃过的人都觉得好吃。


其实黑米的营养价值真的是超好，但是很多人不知道怎么吃。今天这道口感香甜软糯的黑米蒸糕，你学会了就是赚到了，以后你家的早餐就又会增加一道超棒的美味了！



也希你多多跟学这道食谱，积极反馈给我！
用料：
100克黑米
3个鸡蛋
25克糯米
80克牛奶
12克玉米油
25克-40克细砂糖
少许柠檬汁
做法：
黑米和糯米以大约4:1混合，倒入破壁机中。（可以提前洗净黑米和糯米，然后晾干后再打成粉。）
用破壁机打成细粉，倒入干净且干燥的盆待用
分离蛋黄和蛋白，分别放入两个无油无水的盆中。蛋黄中加入植物油，搅拌均匀。
加入三分之二的牛奶，搅拌均匀。
再加入剩余的三分之一的牛奶，搅拌均匀。
蛋黄液中筛入混合好的三分之二的米粉。
用刮刀翻拌均匀，直至看不见明显颗粒和干粉。
再筛入剩余三分之一的米粉，用刮刀翻拌至无干粉状态。（最好每一次倒入粉都要过筛。）
蛋白中加入几滴柠檬汁，用电动打蛋器打至粗泡状态。
加入三分之一的细砂糖。
出现纹路时倒入剩下的细砂糖，打至湿性发泡。（蛋白有尖带出，且打蛋器上的蛋白缓慢的滴下的状态。）
出现纹路时倒入剩下的细砂糖，打至湿性发泡。（蛋白有尖带出，且打蛋器上的蛋白缓慢的滴下的状态。）
蛋白分3次倒入面糊中，每一次都要完全翻拌均匀。
混合好的面糊倒入6寸圆形模具中，如果不是不粘模具，底部和内壁需涂一层色拉油能更好脱模，将米糊倒入模具内。
轻震模具，震出气泡并震平表面。（也可以在表层贴着面糊，盖上一层保鲜膜，防止蒸的时候水蒸气滴到蛋糕表面，影响外观。）
放入已烧开水的蒸锅里，用中火蒸35分钟左右，蒸好后放锅里焖5分钟再开盖。拿出模具震一下，倒扣晾一会儿，就可以轻松脱模，切块享用了
芹菜炒牛肉
用料：
克牛肉
根芹菜
勺淀粉
勺酱油
克盐
勺料酒
做法：
准备牛眼肉，顺着眼肉的纹理，把肉撕开，再叠起来，切丝
这样肉在炒的时候，不会断开，眼肉最好因为可以尝到2个口感，最外缘的边最好吃，称作眼肉内边，中间那个圆芯就是外脊，所以眼肉这个肉好吃是是那个内边。为什么叫眼肉，因为它有2个脂肪粒象眼睛👀一样，所以起名叫眼肉，学名叫沙朗

倒一点味极鲜，拌匀，肉会把味极鲜吸收
少放一点淀粉，抓匀，目的是锁住牛肉里的水分，锁住水分也就锁住了营养
葱姜蒜爆锅
先炒菜15秒，马上放牛肉，加盐，炒15秒马上出锅，别停，一停肉就容易变硬
出锅喽
团团圆圆虎皮鸡蛋
姐妹们，吃过那么多的鸡蛋，你们最中意的是哪一种？今天的鸡蛋有一点点不一样，希望我带给你们的小创意能够让做菜这件事变得有趣一点😸😸
食材:🍗🍗
鸡蛋 适量
辣椒 八角 葱 适量
老抽 生抽 冰糖 适量
用料：
适量鸡蛋
适量辣椒
适量八角
适量葱
适量老抽
适量生抽
适量冰糖
做法：
鸡蛋清洗干净，冷水下锅，水开后转小火煮约9分钟至鸡蛋全熟，鸡蛋去壳后，在鸡蛋白随意划几道口子
热油锅，下鸡蛋煎至表面呈金黄色
另起一锅，把辣椒、八角炒出香味，倒入鸡蛋、葱、老抽、生抽、冰糖，下水，水平面略低于鸡蛋，大火煮开后转小火炖至水干
彩色酱肉包
用料：
适量面粉
两颗菠菜
适量红曲粉
适量南瓜
一小颗白菜
一根大葱
五六片生姜
少许生抽
少许老抽
两大勺不辣的豆瓣酱
适量葵花油
适量芝麻油
两勺咸盐
一小碗排骨汤
二斤猪五花（肥）
一小袋酵母粉
适量料酒
适量十三香
做法：
馅料：猪五花肉馅加剁碎的姜末，葱末，料酒，生抽，老抽，十三香，咸盐，油，豆瓣酱，顺着一个方向搅打上劲。把白菜剁碎撒盐，用纱布装白菜，挤掉水分放入馅中朝原方向搅拌。搅拌均匀后，放排骨汤，放一大勺搅拌几十下，让肉馅充分吸收水分，再继续加汤。直到馅变成稀糊糊的状态。包的时候如果馅放久出水，可以继续顺时针搅拌一会再包。
酵母粉用温水和开，和了四块面团，白面，加了南瓜泥的黄面，加了红曲粉的红面，还有加了菠菜汁（菠菜整颗洗干净焯水，连水用搅拌棒打碎）的绿面团。室温发酵十五分左右，夏天很热，发酵快。
包包子的步骤，把面捏成长条，滚圆切成剂子，擀成中间厚周围薄的大圆片，包好放笼屉二次发酵。继续包。然后蒸锅里放水打开火，水沸后放笼屉，大火蒸十五分钟。关火后焖五分钟打开。
香喷喷好吃看得见
满口香，一咬还有汤汁的彩色酱肉包。
小伙伴们，让你们妈妈也试试吧
No.114快手版手撕包菜
用料：
1颗（350g）青甘蓝
3瓣蒜🧄
1勺料酒
1勺生抽
1勺陈醋
1勺蚝油
1勺盐
4勺植物油
做法：
先准备1颗青甘蓝 我本来想买牛心菜的 可是没货了 哭死😭
所谓手撕包菜 当然要自己动手一片一片把它撕开啦～撕的稍微小一点 容易炒熟 下面白色的茎那部分不要 然后洗净晾干备用
我们现在来调个灵魂酱汁：料酒1勺➕生抽1勺➕陈醋1勺➕蚝油1勺➕盐1勺 搅合搅合
蒜3瓣洗净
剁成蒜末
平底锅内放4勺植物油
热锅，倒入蒜末
翻炒爆香
倒入青甘蓝
继续翻炒至变软
倒入灵魂酱汁
翻炒3分钟
炒到如图⬆️这样就差不多啦～准备出锅
太香香香啦～👏
汽水肉
用料：
腰柳肉或前胛肉瘦肉
1个鸡蛋
适量生粉
两三片姜
适量盐
做法：
将瘦肉剁成肉末，加入适量生粉拌匀，打入鸡蛋，并加入盐搅拌均匀
加入姜片，并加入适量开水，稍作搅拌后，放入蒸锅，蒸至肉完全变色。或放入微波炉中高火加热四五分钟。
土豆炒猪肝（春季养肝小炒）
用料：
2个切片土豆
和手一般大的一片✋猪肝
一般炒菜的量油、
腌制去腥使用料酒
按照自己的口味添加吧！姜丝、葱丝、甜面酱、盐、香油、味素、
做法：
自己制作过程没有拍照了la！超级简单哦！😄只要先把猪肝用料酒腌制一会去除腥味在备好材料之后就按照平日炒菜一样就可以了。
私房热干面
用料：
各种绿叶蔬菜
芝麻酱
牛头牌炸酱
海盐花生米
做法：
蔬菜加盐烫熟捞出
加水澥芝麻酱
加入炸酱
混合两种酱在碗底
下面条捞出拌入（借助热量拌匀）

撒入海盐花生米和买好的樱桃鸭家的酱鸭
快手腌脆黄瓜
用料：
黄瓜
蒜
辣椒或干辣椒
姜
生抽
盐
白糖
五香粉
米醋
做法：
将黄瓜对切，分成四块，再把分成的四块分八块，加入适当的盐腌制3小时
3小时后会看到黄瓜出很多的水，将水倒掉，然后把黄瓜用手或者纱布挤出水份，放置一边
然后锅加热，倒入生抽，米醋，糖。按自己口味添加
然后在黄瓜上撒入适量五香粉，再把加热的生抽什么的倒入黄瓜中
蒜用蒜臼子捣碎，姜切末，加入黄瓜中，一小时后就OK了，吃不完的放冰箱更好吃
江南风味【鱼头汤】
3月初春，乍暖还寒
来一锅浓郁的粉皮鱼头汤
就着富有嚼劲的泡饼，简直让人欲罢不能
用料：
1个花鲢鱼头
150g粉皮
100g笋皮
100g水发木耳
20g葱
20g姜
40g辣椒酱
40g味精
8g老抽
60g糟卤
30g食用油
100g黄酒
2000g水
做法：
粉皮切为长4cm、宽3cm的菱形片待用。
西门子电磁灶调至8档热锅，将鲢鱼头放入锅中油煎2分，待表面金黄色捞出来待用。
再在锅中放入葱、姜、辣椒酱煸炒出香味，加入黄酒和水烧开后，放入鱼头、辅料和所有调味料，将电磁灶改调至6档，中火加盖焖煮15分钟，装盆即可。
凉拌海带丝（附海带处理方法）
海带一直是我们家常年必备的，吃法很多炖肉，炒，凉拌，涮火锅。海带除了众所周知的碘元素，钙的含量也是非常丰富。最重要的是热量低，非常适合减脂瘦身期食用。
凉拌海带丝非常开胃，早餐配粥、包子、油条都是不错的😄
用料：
300克海带丝
半个洋葱
3个小米椒
1根香菜
3克白芝麻
2克盐
25克花生粉
2勺生抽
3勺白糖
4勺醋
3瓣大蒜
5克香油
做法：
所有食材备好。海带洗净切丝，洋葱丝儿。花生粉是用熟花生去皮放研磨机磨成分粉。
香菜切末，小米辣切粒，大蒜拍散剁碎。小米辣非常辣3个足够。
调料汁生抽2勺糖3勺醋4勺凉白开5勺。这个料汁几乎适合所有凉拌菜┐（─__─）┌。
放入所有调料，料汁，芝麻，花生粉，拌均匀，放冰箱冷藏半小时。放冰箱冷藏后口感更好😄
装盘可以开吃了。
萝卜丝豆腐汤
用今天做的排骨汤做汤底，加上萝卜丝，和豆腐。
用料：
大半根萝卜
1块豆腐
3.5茶匙海盐
1根葱
做法：
所需材料
豆腐切块
萝卜切成丝
肉汤里面加上萝卜丝，和豆腐，（也可以加几个牛肉丸），开着锅子煮，萝卜的特殊气味就散发到空气中。煮10分钟后，加盐。
盛出，撒上葱花！✌️
红糖大枣水！！例假必备
女孩子们的福音，补气血，暖胃！大家一定要在特殊时期，温柔对待自己
用料：
适量红糖
5颗大枣
6-8颗 你喜欢枸杞
做法：
将水煮沸下红枣
加入适量红糖，浓度随个人喜好而定。小火慢煮，红糖会起沫，用勺子刮掉即可。
家长的味道——凉拌笋子
故乡，是一道色香味俱全而又上好的美味佳肴，诱惑远方的游子不得不去怀恋。前几天老妈寄来家乡的竹笋，忍不住用它来做这道充满家乡味道的——凉拌笋子，虽然没有妈妈做得好吃，但是也堵上了
用料：
克新鲜小笋
适量香油
适量盐
3瓣蒜瓣
适量油泼辣椒
适量陈醋
做法：
新鲜小竹笋剥皮
剥好皮的竹笋上锅蒸熟，大概12分钟
将蒸熟的笋子和剥好的蒜瓣一起放进擂钵一起擂碎。
调入盐、香油、油泼辣子、醋拌匀装盘即可。
咖啡杏仁瓦片酥
即刻可得的松脆---5分钟烤出可口零食。
有的甜点，需要耗费好几天的功夫才能做出，精心制作，慢慢烘焙。有的甜点，却简单得连半个钟头都不用，轻轻松松就出炉了。
前者，考验我们耐性的同时，也给我们莫大的满足与成就感。后者，则爽快利落，符合我们对可口美食最直接的追求。
在特别忙碌的时候，给自己留半个小时吧，它足以让你收获满满一大盘的杏仁瓦片酥，以及满屋的烘焙香味。

参考分量：45块
烘焙：烤箱中层，上下火180度，5-8分钟。
用料：
60克低筋面粉
40克杏仁片
40克糖粉
50克黄油
50克蛋白
5-10克咖啡酱
做法：
黄油软化以后，加入糖粉、咖啡酱用手动打蛋器搅拌均匀。慢慢的搅拌即可，黄油不要打发
倒入蛋白

用打蛋器搅拌均匀。速度不要过快，避免将材料打发
接着筛入低筋面粉，用橡皮刮刀拌匀成为面糊，忘记拍了拿原味的替代一下
烤盘铺上锡纸，放上瓦片酥的模具。把面糊铺在瓦片酥模具上，用偏角刀(或者小铲子之类的工具)把面糊抹平
移走瓦片酥模具。用同样的方法把剩下的面糊都整形完毕
在面糊上撒上杏仁片，即可放入预热好的烤箱烤焙
烤箱上下火180度，烤6-8分钟，当瓦片酥的边缘上色以后就可以出炉了
西湖藕粉
杭州西湖带回来的藕粉，还给家人分了分，我姨评论藕粉不好，冲不开还没味道，要多难喝多难喝。。。藕粉哪有直接开水冲的喝的啊，我来个菜谱ヾ(@^▽^@)ノ
用料：
节
60克（两袋）藕粉
若干薏米
若干颗瓜子仁
若干克杏仁碎
若干克腰果碎
若干核桃碎
若干黑芝麻
若干葡萄干
若干糖桂花
做法：
薏米提前泡6小时以上，开水煮熟。
葡萄干热水泡5分钟洗净切开（更能出味）
藕粉用少许凉白开化开，搅拌均匀
快速倒入三人份量开水（我直接用的煮薏米的水，不浪费）搅拌，透明藕粉出现
各种材料倒入冲开的藕粉中，然后搅拌
搅拌好的藕粉装碗，依照个人口味加入糖桂花（也可以是蜂蜜）
可以享用了～( ⸝⸝⸝ˆڡˆ⸝⸝⸝)
焦香烤猪肋排
油管田园非常简单的配方：
棕糖12杯约70g Brown sugar 1/2 cup
酱油4汤匙约60ml Soy sauce 4 tbsp
盐1茶匙约5ml Salt 1 tsp
黑胡椒粉1茶匙Black pepper 1 tsp
果醋(红酒醋或白醋) vinegar 1tsp
蒜泥2汤匙Mashed garlic 2tbsp
酸奶3汤匙yogurt 3 tbsp
蜂蜜1-2汤匙Honey  1-2 tbsp

猪肋排1100克Pork Ribs 1 100 g
用料：
1100克肋排
做法：
腌肉6-12小时
用锡纸包裹猪肋排，375F 烤 60-90分钟。腌肉酱汁倒入小碗，加蜂蜜搅拌均匀
拿掉锡纸，酱涮在表面，broil 每面3分钟至焦黄
黑芝麻千层糕
用料：
芝麻粉浆
8勺黑芝麻
150克马蹄粉
2块半红糖
4小碗水
椰汁粉浆
400克高达椰浆
100克马蹄粉
适量雀巢炼奶
适量牛奶
做法：
黑芝麻8勺
黑芝麻小火炒香
芝麻加4小碗水搅拌后用纱布隔出芝麻水
把隔出的芝麻水1碗的分量加入150克马蹄粉
另外3碗芝麻水加入2块半红糖，加热煮融化
煮融化后的糖水，大火煮沸腾后熄火。趁热把马蹄粉浆慢慢地倒入糖水中，边倒入边迅速搅拌。一定要一点点倒入，也一定要快速搅拌，否则就成浆糊啦。
另外100克马蹄粉，加入400克椰浆，加入适量的炼奶，还有适量的牛奶，搅拌均匀无颗粒。
最后一层芝麻浆，一层椰浆蒸熟就可以啦。
莜麦窝窝【曼食慢语】
相信北方的小伙伴们很多都是吃着莜面长大的吧~我很喜欢莜面的味道，它有一种融合了“青草植物”和“烘烤坚果”的香味。今天给大家做莜面窝窝，山西的小伙伴也叫它“栲栳栳”（希望有小伙伴教我怎么读）。虽然饭店也能吃到，但还是希望大家有空能尝试下自己做莜面窝窝，因为搓莜面好好玩，而且莜面窝窝真的很好吃！学会的小伙伴们还可以举一反三尝试各种口味哦~
用料：
200g莜麦粉
200ml开水
1个土豆
1个番茄
1根茄子
5朵木耳
3大勺番茄酱
适量盐
1大勺生抽
1/2大勺蚝油
一几滴醋
1瓣蒜头
随意青蒜
随意油辣椒
做法：
准备食材
莜麦粉中加入开水，边加边搅拌成絮状后，将莜面揉成光滑面团
莜面团搓成椭圆形后再搓成长条型，揪一个小剂子下来搓圆，用右手手掌根部按着往前推，搓成片片
左手食指捏住面片的一端卷一下，卷完的窝窝放入蒸笼，等蒸笼满了以后，沸水下锅蒸10-15分钟（就是等水开了再上蒸笼蒸）
番茄去皮切丁，土豆切丁，茄子切丁，木耳泡发后撕碎
起一口油锅，蒜瓣压成蒜蓉爆香，再下入番茄酱炒香后，下入上一步切好的丁丁们，再加盐调味
锅内加一几滴醋和一点曼食慢语蚝油后继续炒匀，加水让所有的菜都煮软
随意加些油辣椒和青蒜后关火（不加也没事），把浇头浇到蒸好的莜面上即可
完成，开吃！
椰蓉花形面包
用料：
140克高筋面粉
30克椰蓉
80克水
1小勺(5ML)干酵母
15克细砂糖
1/4小勺(1.25ML)盐
6克奶粉
15克全蛋
15克黄油
15克鸡蛋
适量全蛋液
适量果酱
做法：
根据一般面包制作方法，把所有制作面包的材料揉成面团，揉至能拉出薄膜的扩展阶段，在室温下发酵到2.5倍大(28度的温度下需要1个小时左右)
把发酵好的面团排出空气，分成4份，每份约65克
揉成小圆面团，盖上保鲜膜，进行15分钟中间发酵
制作椰蓉馅：黄油软化后，加入细砂糖和打散的鸡蛋液拌匀，再倒入椰蓉拌匀
把椰蓉馅分成4份，揉成圆形
取一个中间发酵好的面团，按扁，包入一份椰蓉馅
一次把4份面粉包入4份椰蓉馅，收口向下
用擀面杖擀成扁圆形
把压扁的面团移到铺了锡纸的烤盘上
在面团上剪12刀
把剪好的面团翻开成花瓣
面团整形好以后，放进烤箱中层，下面放一碗热水，烤箱打至发酵档，发酵40分钟
表面擦一层全蛋液
中间挤上草莓果酱
放进预热好的烤箱中层，180度，上下火，烤15分钟
香喷喷的面包出炉了
鸡肉串
用料：
（或鸡胸肉）鸡腿肉
牙签
辣椒粉
孜然粉
胡椒粉
做法：
鸡腿去骨，再将鸡腿肉切成小条状
用姜片、生抽、鸡精抓匀，腌入味
再花点时间用牙签把鸡腿肉串起来
锅中放稍多的油，将鸡肉串放入，炸熟
捞出沥会油
重新倒入干净的锅中，调入辣椒粉、孜然粉、胡椒粉，拌匀，即可
圣诞小米糕
这是用小米和粟子做的小米糕，以前忘了在哪本杂志上看到过，当时有四个品种，圣诞红、圣诞白、圣诞绿，圣诞金。挑了这个最简单的圣诞白做了，而且白色一直是圣诞节最经典的颜色。
用料：
150克小米
200克水
少量熟粟子仁
白糖
椰蓉
做法：
小米洗净后，沥去水分，加200克水浸泡20分钟后，上锅蒸熟
趁热拌入少量白糖，量随意，看个人喜好，我加了二大匙，甜甜的
将熟粟子仁压碎，拌入小米中，充分搅拌均匀
用深一点的模子压出形状，然后轻轻磕出来
将成型的小米糕在椰蓉里滚一下，至小米糕表面均匀撒上一层椰蓉即可
牛肉炖西红柿
我老公的最爱，基本每周都会做一次牛肉，做来做去总结出自己觉得最方便的做法，味道也不错。留下来牛肉和汤，可以第二天早餐做牛肉面，一举两得。
用料：
1000克牛肉
四五个西红柿
两勺番茄酱
三根胡萝卜
葱，姜，花椒，大料，桂皮，香叶辅料
醋，料酒，老抽，生抽，糖，盐调料
做法：
牛肉切块泡在冷水里两个小时去血水，然后冷水入锅开锅后捞出
调料装到调料盒里，吃的时候不用费劲挑出来
牛肉，调料盒放入高压锅，加入料酒，生抽，老抽，盐和少许的糖和醋，倒入开水没过牛肉，电压力锅加压半小时
泄压后加入切好的胡萝卜块，加压十分钟
油锅五成热，加入去皮切块的西红柿煸炒至出汤
倒入胡萝卜牛肉块和少许牛肉汤，加入两勺番茄酱和适量盐、老抽，炖十分钟左右收汤入味
倒入砂锅炖几分钟就可以了
非常下饭的一道菜
开洋丝瓜
夏天，是瓜类盛产的季节，丝瓜、冬瓜、瓠瓜都大量上市，物美又价廉，是最适合食用的时候。这些瓜类多为凉性的食物，具有消暑清热、解毒健胃的功效，在炎炎夏日多吃点对身体还是大有好处的。
用料：
2条丝瓜
2大勺开洋（海米）
适量葱姜
少许盐
做法：
丝瓜去皮切厚片，葱、姜切成碎末备用，海米用清水冲一下泡软备用（泡海米的水留着待用）
热锅热油，爆香姜末葱白末，加开洋炒香
放入丝瓜片翻炒均匀，加少许泡海米的水翻炒到丝瓜片变软就可以了，最后加少许盐调味，起锅前撒上葱绿
清炒包菜
大鱼大肉吃多了，肠胃特别想接纳一些清粥小菜。晚餐清炒一个素菜，配点杂粮糊糊发面小饼，就是舒坦~~~
用料：
半颗包菜
2大匙植物油
1大匙蒸鱼豉油
1大匙料酒
1小匙糖
适量盐
1小匙花椒
适量姜蒜末
做法：
包菜用手撕成片状，水中放一点小苏打，放包菜浸泡15分钟后洗净备用。
热锅入油，放花椒小火炸出香味，捞出不要。
入姜蒜末爆香，入包菜，大火翻炒。
烹入蒸鱼豉油、料酒，适量糖、盐。
包菜炒到稍微7成熟即可关火盛出。
好吃的角瓜鸡蛋馅煎饺
我一直以为角瓜和西葫芦，是两种不同的蔬菜，后来我才知道，原来角瓜在我们这里叫角瓜，在外地人那里，就叫做西葫芦。
用料：
一个西葫芦
三个鸡蛋
适量面粉
适量盐
少许鸡精
做法：
角瓜用擦菜板擦成丝
然后放入少许盐腌制五分钟
最后攥干水分
锅里放入适量的油，然后放入鸡蛋，用筷子搅散，出锅之前放入海米
角瓜馅儿里放入鸡蛋少许盐，再放入鸡精，搅拌均匀
面粉用温水活成面团
成里放入适量的油，然后放入包好的饺子
饺子皮下面煎成金黄色，然后倒入半碗粉面之水，水煎干就可以出
花胶螺片海底椰美肌汤
用料：
15g沙参
1块非洲花胶
半块非洲螺片
5片左右海底椰
15g百合
10g玉竹
10g银耳
2颗蜜枣
看个人口味不要太多猪骨或鸡肉
做法：
所有材料准备好
骨头飞水备用
花胶和螺片和姜一起温水泡2小时 其他材料温水泡2小时
所有材料一起下锅 沙参可以放在料包里
可以先大火煮沸 再慢煲两小时 我这个是直接煲了12小时的 出锅前加盐 搞定
鹌鹑蛋培根卷
时间：约10-15分钟
难度：零厨艺✌️
份量：2人份
用料：
150g鹌鹑蛋
#酱汁
40g黄豆酱
30g蚝油
20g蒜末
20g小葱
5g白糖
2g五香粉
2g孜然粉
15g热油
2g熟白芝麻
做法：
鹌鹑蛋放入冷水中，中火煮7分钟。
培根用平底锅中小火煎40秒。
酱汁调制：碗中依次放入黄豆酱、蚝油、蒜末、葱末、白糖、五香粉、孜然粉，倒入热油，搅拌均匀。
然后将培根与鹌鹑蛋串起来。
将调制好的酱汁涂在鹌鹑蛋和培根上，撒下白芝麻即可。
超豪华万能炒泡面-一番美味しい
换个花样吃泡面，竟然意外的好吃，而且主食蔬菜肉类都齐活了，好歹也健康了一点。任何泡面都可以用这个方法哟(我用的红烧牛肉
用料：
一桶红烧牛肉面
一个青椒
半个洋葱
一根胡萝卜
小半个包菜
一根火腿
可选鸡蛋
可选葱
适量你喜欢的各种蔬菜
做法：
面加蔬菜包 开水烫到面饼能散开就行了，把水倒了
蔬菜切丝 火腿切片 葱切段
锅烧热，倒入方便面里的油包，因为可能会炒干，所以此时可以加水或油。我加的水
倒入除了葱外所有蔬菜肉类翻炒 如果要加鸡蛋，鸡蛋可以磕里面 也可以煎蛋最后放进去 也可以打散先炒再放进去
蔬菜炒软，加面炒，再加葱炒，最后加方便面的粉包炒，因为没有汤，所以只用半包就够了
如果加了水，炒到水收了就可以出锅了，超好吃
香葱鲜肉千层酥饼
香葱千层饼全家都爱吃，今天我又加了点肉馅儿，做成了香葱鲜肉千层饼，真的外酥里嫩，太香太好吃了。

闺女吃了又吃，边吃边感慨说：“为什么好吃的东西吃多少都感觉没吃饱呢……”
用料：
500克面粉
2克无铝泡打粉
300克温水
适量肉馅
适量香葱沫
适量油盐老抽生抽五香粉
适量孜然粉花椒粉
做法：
面粉中放入少许泡打粉，分次加入温水，和成柔软光滑的面团，放一边醒半小时。
醒面的时间准备肉馅：肉馅分次加入少许水沿着一个方向打匀，再加入盐、老抽、生抽、五香粉、胡椒粉、油，继续打匀打上劲。
面团揪成一把一个的剂子，分别擀成长牛舌状，抹少许油，撒少许花椒粉孜然粉，抹上肉沫，撒上葱末，卷起，竖起来按扁，擀成圆饼。
平底锅加底油，把饼放入锅内，中小火，加盖煎炸，一面金黄后翻面再煎炸另一面。
两面金黄后取出放在厨房用纸上吸一下油，然后上开吃吧，外酥里嫩哦！
玉米面包子，酸菜包子（酸菜，油滋了馅）老东北美食，老好吃了
作为一个地地道道的东北人，东北酸菜和油滋了就是绝配！好吃的吞舌头！很大个一下吃了两个🤣
油滋了（谐音you zi le）：就是肥瘦相间的猪肉片或者块儿，榨出大部分油炸到变硬！剁碎放在酸菜馅里简直就是绝配！
今天我做的是简易版，就是用肥瘦相间的猪肉馅下油锅炸一炸，不多说了，开始👏
用料：
200克玉米面
200克白面
2克酵母
200克猪肉
500克东北白菜酸菜
半勺生抽
半勺蚝油
小半勺精盐
一小段大葱
做法：
第一步：玉米面要烫面，200g玉米面加入一定开水，搅拌成絮状，放一边放凉。
第二步：酵母2g加小半碗水化开
第三步：待絮状玉米面块放凉了，倒入200g白面，加入化开的酵母水，搅拌均匀，揉成面团，盖上保鲜膜放一边发酵20分钟，趁这个时间正好做馅。
第四步：一袋东北大酸菜500g，超市卖的一般都是丝状的，取出泡水2-3分钟，再挤干，加入水洗一遍，最后挤干，放在搅馅机里搅碎（或者直接菜刀剁碎），不要太碎，剩一点点丝状的没有关系，做好盛入一个容器中。

第五步：小段大葱切碎放在酸菜馅上，不要搅拌！不要搅拌！不要搅拌！就这样放在一旁备用！！！
第六步：锅中放少量油，放入200g猪肉馅，中小火慢慢翻炒，直到肉馅变金黄色变硬了，这时炸出好多油。
第七步：把炸好的猪肉馅油滋了，连同热油，趁热浇在事先准备好的酸菜馅（大葱碎）上，天呐，特有的香味出来了😂

第八步：加入半勺生抽，半勺蚝油，小半勺精盐，搅拌均匀。
第九步：这时候面也应该好了，烫面的会有点粘有点软，放点面粉在外面就可以了，分成六个剂子。

第十步：拿出一个剂子，用手按扁，放入馅，包起来！手艺不行也没关系，包起来就好！
第十一步：包好的包子底部刷油，放入蒸锅摆好，盖上盖子，再出醒发20分钟。
第十二步：凉水起锅，大火开始蒸15分钟，水开后可以转小火。

十五分钟后就出锅啦！就是这样啦！
❤：面皮有点脆弱，取出的时候注意些，慢慢来别弄碎(◍˃̶ᗜ˂̶◍)✩
草莓蛋挞
一段遗憾
用料：
2个（全蛋）鸡蛋
50克牛奶
100克淡奶油
50克糖
12只小蛋挞
做法：
草莓不要切太大
倒到九分满
西贝味羊杂汤
吃食，什么故事的结局都是被完美消灭掉才是好的吃食。我家前几天去超市买菜，偶然发现有羊杂卖，对于我这种想吃羊杂羊肉又苦于现在情况不敢出去吃的人，只能又在家瞎折腾了，幸好效果很好。也感谢之前查找过的一些做法作者的贡献！🎉
用料：
500克羊杂
3小个合计200克土豆
三根葱
1根大葱
10片生姜
20粒花椒
20ml黄酒
适量鸡汤
适量盐
适量白胡椒粉
适量辣椒面
3根香菜
用于洗羊杂白醋
做法：
羊杂清洗，用适量白醋清洗，去掉脂肪组织，然后花椒姜片大葱冷水下锅煮，中间多次去除浮沫，20分钟左右取出冲水清洗切丝备用，把肝和其他分开，我忘了拍煮和清洗的图，上述图片是准备好的全家福，右上角的是提前煮好的鸡汤，如果没有就买个浓汤宝
锅内放油油温7成，放羊杂（除肝）翻炒一下出香味，放肝翻炒，放5片姜片和打结小葱翻炒，放入辣椒面约1小勺约8克，加黄酒翻炒，然后加鸡汤没过羊杂7，8厘米的样子盖锅盖，大火煮开，关小火炖30分钟
30分钟左右看锅里情况去浮沫，然后45分钟左右就取出葱和姜片，继续煮5分钟，这时已用时50分钟，放入土豆
开中火炖煮，20分钟，土豆熟透，加盐和胡椒粉调味，盐可以提鲜，其他可以不用放。要注意看着汤，别炖干了。
最后煮好关火焖一会，炖煮过程都是盖盖子的！
吃的时候加香菜，和一点点醋，这样就成了酸爽口羊杂汤
基础贝果
时间：约50-60分钟
难度：有点挑战🖖
份量：4个
用料：
200g高筋粉
3g干酵母
5g细砂糖
4g盐
130g水
5g软化黄油
做法：
揉面盆里放水、糖和盐，搅拌均匀。放入面粉和酵母，搅拌到看不到液体。然后用手揉到盆里没有干粉，用手拢成团。
将面团放在面板上，两只手压住面团往前推，推远了再收回来，如此反复8次。加入融化的黄油，把黄油揉进去。把面团归拢成圆形。
把面团切成均等的四份，拿一份用手按扁，然后对折，再按扁，再对折，一共对折3次。然后把面团拿在手里，拉长，折叠，旋转90度。再拉长折叠。直到面团表面光滑，收口向下放在面板上。盖上保鲜膜，醒10分钟。
将醒好的面团擀开成椭圆形，两边往中间折叠，形成更窄的一条。然后再对折，用掌根压住接口，压实。
将压好的面卷搓成大概20厘米的长条，有一端粗一些。将粗的一端压扁，包住细的一端，收口处捏紧。一定要捏紧，不然会爆开。将做好的面圈放在一张小的油纸上，盖上保鲜膜，发酵25到30分钟。
烧一锅糖水，糖水的比例是每一升水放3大勺砂糖。水沸腾后，把发酵好的贝果连同油纸一起放进水里，每一面煮30秒，然后捞出来放在烤盘上。
将烤盘放入预热好210度的烤箱中层，烤20至25分钟，烤好后取出放凉就好。
樱花慕斯蛋糕——小晗，生日快乐
小晗，这是你出生后的第一个生日，给你做一个蛋糕，谢谢你的到来，所带给我们的欢乐。
（我用的是展艺10寸方形模具，边长18cm*18cm）
用料：
（饼底层）：
160克消化饼干
80克黄油
（芝士层）：
280克奶油奶酪
80克白砂糖
2个蛋黄
300克酸奶
200克淡奶油
80克牛奶
5张（每张5克，共25克）吉利丁片
（镜面层）：
若干盐渍樱花
450克雪碧
4张（每张5克，共20克）吉利丁片
70克水
做法：
我是第一天晚上做的饼底层和芝士层，第二天上午做的镜面层。
第一天晚上：
准备材料
消化饼干放入保鲜袋中，用擀面杖压碎
黄油隔水融化
倒入饼干碎，与黄油混合均匀
倒入模具，用擀面杖压实，放入冰箱冷藏1小时
冷藏饼底层的时候，在分成小块的奶油奶酪中，加入白砂糖，搅拌均匀
用电动打蛋器最低档，打发至无颗粒状
加入两个蛋黄，搅拌均匀
加入酸奶，搅拌均匀
吉利丁片放入冷水中软化
将淡奶油和牛奶混合，倒入沥干水份的吉利丁片，隔水搅拌均匀，使吉利丁片全部溶解
吉列丁片溶液分次倒入奶油奶酪溶液
如图
第一次倒入，搅拌均匀后，再倒入剩余吉利丁片溶液，分三次倒入
直至如图所示混合均匀的溶液
从冰箱中取出模具，倒入芝士层混合液，盖上保鲜膜，放入冰箱冷藏室，冷藏一晚
第二天上午，取适量温水（接近冷水的温度），泡开盐渍樱花，不要用开水或温度较高的水，容易让花褪色。低温泡的话，可以保留一些樱花的粉色会更好看
70克冷水，放入4片吉利丁片软化
各种摇晃雪碧，使其产生气泡，缓缓打开盖子，去泡。重复几次，直到没有气泡
将吉利丁片连同水一起，隔热水融化
倒入雪碧
待溶液冷却至比体温低的时候
从冰箱里取出模具，用勺子将镜面层液体舀入模具
用樱花摆出自己喜欢的造型，室温下静置到镜面层稍微凝固，樱花不会随镜面层液体飘动，放入冰箱冷藏室冷藏几小时，至镜面层凝固，即可
小晗，祝你生日快乐
这款蛋糕，慕斯的甜，综合了盐渍樱花的咸；饼底层、芝士层、镜面层各有各的软硬口感，融化入口，洋溢着春天的味道。
多下来的一些慕斯，做了两个布丁^_^，一个给小盈，一个给小晗
希望你俩的心中，永远如春天
海鮎鱼炖豆腐
土生土长在海边大的，现在海鮎鱼大量上市的时候，来道海鮎鱼炖豆腐，鲜美无比
用料：
一块豆腐
十条左右中等大小海鮎鱼
少许葱，姜，蒜
少许花椒，大料
少许生抽，料酒，盐，胡椒粉，糖，鸡精
适量香菜
做法：
这就是，海鮎鱼，小伙伴们看清楚，从肚子处开口，取出内脏，清洗干净
葱姜蒜切末，油热，爆香
下鱼，加生抽，盐，胡椒粉，料酒，大料，花椒，简单翻几下，放水，没过鱼身，下豆腐
大火烧开，小火炖，见汤少了放糖，鸡精，加香菜，出锅
开口笑
用料：
500克面粉
150克白糖
4克小苏打
5克泡打粉
2克盐
100克色拉油
100克水
1个鸡蛋
适量白芝麻
做法：
所有材料混合成光滑的面团，分成10克一个小剂子，裹蛋液，滚芝麻，再搓圆。五成油温下锅，小火飘起后升温定型，炸至金红色捞出放凉食用，入口即化。
下饭番茄牛腩
立秋之后，仍然闷热，酸酸的番茄，嫩嫩的牛腩，耐心煮完一个半小时，美美吃一顿饭～
用料：
1000克牛肉
8个西红柿
1个洋葱
5粒冰糖
做法：
选用好的食材～番茄不催熟，更适合煮牛肉的番茄
化冻浸出血水，切块焯水～
放入姜，冰糖，炒化冰糖
放入牛肉翻炒上糖色，再加入老抽翻炒入味，待牛肉里的水分析出一部分
加入一半番茄，切块做汤底为牛肉加酸，更容易煮烂
加入一个洋葱调味，选用的珐琅锅，保温性更高，煮开后小火煮一个半小时至牛肉软烂
再放入一半番茄，加适量盐，煮五分钟，即可起锅
手抓饼夹鸡蛋
用料：
1个鸡蛋
1手抓饼
植物油
做法：
冰箱冷冻层取出手抓饼，不用解冻。
热锅不用加油加盐，火调至小火后开始煎饼
每隔10秒左右翻身一次
煎至两面变成金黄色即可出锅盛盘
小火状态下，锅内加少量油煎鸡蛋
鸡蛋煎好后平摊在手抓饼上，根据个人口味加沙司
折叠后放入包装袋即可食用
橄榄鲍鱼猪骨汤
橄榄 鲍鱼壳都是养生的好东西

今年鲍鱼价格便宜 买点来煲汤

做不成靓仔，那就多做靓汤吧🤷🏻‍♂️

（偷偷说一句，这味道真的很夺魂，多煮点，免得大家抢着喝打架）
用料：
4块猪龙骨
7颗橄榄
4只鲍鱼
3麻将块猪肉
3片姜
2克盐
1粒冰糖
做法：
刷干净鲍鱼。
用勺子取下肉，去除黑色内脏
将排骨、猪肉、切碎的鲜橄榄、姜片、鲍鱼壳下锅，烧开后文火煲起！ 60分钟时，鲍鱼肉改刀后，放入锅中，加盐继续煲，30分钟后关火。（最好放一粒蜜枣，没有的话就拿1粒冰糖勉强替代）
起锅前尝试下咸淡。这味道真是绝了。记得多放点水，因为90分钟的过程会蒸发掉一些。
（喝汤的时候，也可以嘬嘬橄榄渣，还是有果味在里面的，吸收了汤汁，味道不错）
番茄炖牛尾
秋风乍起，疯狂的卷过这座城市。秋天容易伤感容易莫名的就感到孤独，没有什么能比一锅热汤更能满足自己？不烹食的日子总是感觉过的粗糙，只有这些烟火气才能感觉日子被好好对待了。满打满算只有900多个月的人生，没有理由不细细炖煮，慢慢品尝。 
一锅红艳艳，酸甜侵占了味觉，咸鲜浓郁到舌根的汤，配上面包白饭，碗里就是热闹。
用料：
500g牛尾
三个番茄
半个洋葱
2个土豆
30ml红酒
1个大料
3-5片香叶
做法：
牛尾冷水入锅汆烫至水开。放入铸铁锅中，小火慢慢耗出油脂，用时约2分钟。加入30ml红酒，约2分钟后红酒汤汁收干祛除牛尾的骚味。
洋葱切块，番茄切块，土豆切块（浸入水中防止氧化变色）。将洋葱先放入锅中，小火盖盖子闷5分钟。
加入切块的西红柿，盖上盖子闷15分钟。15分钟后我们可以看到无论是牛尾还是西红柿都已经渗出了原汁，约有1/3锅那么多。根据口味放盐。
加入约500ml热水，将将没过食材，大火烧开，小火盖盖子炖，约40分钟后放入土豆块，继续炖煮半小时即可食用。
葱花牛肉粥
用料：
些许（根据你的粥来配比，配料不用太多）牛肉
少许姜丝
少许葱花
少许酱油
少许盐
少许黑胡椒
做法：
牛肉切小片，因为牛肉是辅料，不需要太多，只是为了给粥搭花！
在切好的牛肉中加入盐（一点点）、酱油（完全将牛肉包裹）黑胡椒（为了去腥味，加了一点点的黑胡椒，多了的话就口味太重，毕竟早餐需要清淡些）将牛肉搅拌按摩，腌制40分钟左右，让牛肉入味！
熬粥，注意水多放点，粥太稠会比较腻！
切好姜丝备用
切好葱花备用
将切好的姜丝先放入粥中搅拌一下，然后放入腌制好的牛肉，搅拌一下，将牛肉均匀散布在粥里，然后盖上盖子，将粥煮开，稍微煮沸一下，放入一点盐，自己试一下味道如果可以的话就放入切好的葱花！OK！搞定！
杏罐頭
杏成熟的季節，买多了不易存放，做成罐頭，好吃到没朋友。
用料：
2500g杏
依个人喜好冰糖
水
做法：
杏洗淨，去核，切块。
锅內放水煮开，放入冰糖，冰糖融化放杏煮四分钟左右。
冷却后装入瓶內，冷臧更好吃
开吃啦
煎包
贝妈一直最爱的口感：
爆汁的煎包，冰花底的煎包
马蹄爽的口感
用料：
五花肉400克切块速冻4小时猪肉馅
500克中筋面粉
10克白砂糖
15克生抽
20克耗油
10克盐巴
10克香油
5克酵母
150克青葱切末
6～8个马蹄切碎
一些胡椒粉
5克老抽
做法：
240克水，5克酵母，10克糖，10克油，2分钟/37℃/速度3激活酵母，加入500克面粉，30秒速度3～6混合，加入1/4茶匙的盐，2分钟揉面，揉好倒出盖上保鲜膜醒10分钟
主锅免洗，加入冰冻的五花肉，10秒速度5切小个，如果不满意再用turbo健2秒。加入葱末150克，马蹄碎130，生抽15克，耗油25克，老抽5克，盐巴5克，麻油10克，白胡椒1点，糖粉5克，玉面淀粉5克，20秒反转速度3搅拌均匀，静置几分钟。
把面团擀成长条，切25克一剂，擀成四周薄中间厚，擀面杖重的进去轻的推出，面皮表面可以抹一些面粉，这样褶子才会更明显，初学者馅不要包太多
一般18～24褶子，醒20分钟
不粘锅加入少量油，放入包子，加入包子1/2身高的开水，大火盖锅盖，煮了10分钟左右，开盖，空隙处加入半碗搅拌均匀的面粉水(面粉液不要太稠，一小把面粉半碗冷水)，煎干为止形成又香又脆的冰花底。
哈哈，隔屏就知道脆底
撒上葱花，趁热享用吧！
玫瑰腐乳炒鱿鱼丝
用料：
250克鱿鱼
3片姜
15克油
10段葱白
1块玫瑰腐乳
1勺老抽
2勺料酒
5克生抽
半个切条青椒
1克盐
1根切段小米椒
做法：
鱿鱼洗净切丝清洗干净
主锅加水1000克，10分钟100度小勺煮开，加入鱿鱼丝，2分钟100度反转小勺
将姜片、葱白、油、小米椒放入主锅，3分钟V反转小勺爆香
加入鱿鱼丝、腐乳、生抽、老抽、料酒、青椒段、盐，4分30秒V反转小勺，音乐响起即可出锅
草莓伯爵
很简单的不用烤箱的甜品~外皮脆脆的微苦的黑巧克力，里面甜软多汁的草莓~
用料：
12个草莓
70g黑巧克力
做法：
草莓洗净，用纸巾擦干表面的水分。黑巧掰开
掰碎的黑巧放入小锅中，坐入烧开了水的大锅中，隔水加热，边加热边搅拌至巧克力完全融化
取一个草莓在融化的巧克力中蘸一下，让巧克力液均匀裹在草莓上，草莓的3/4裹上巧克力即可，这样比较好看。将裹好巧克力的草莓摆在涂了油的平盘上，稍晾凉后移冰箱冷藏一会~，加速巧克力凝固，吃起来外皮脆脆的
做好后冷藏保存，尽量在两天内食用
彩蔬面片
饺子皮切一切炒一炒，带点微微的嚼劲，有点意大利面的口感。裹上一层酸甜的番茄酱入口爽滑，配上五颜六色的蔬菜，顿时胃口大开！
用料：
30克玉米
30克豌豆
30克胡萝卜
70克猪里脊
60克饺子皮
3克盐
30克番茄酱
做法：
猪里脊切小块。
辅食机中倒入切好的猪里脊块和葱姜水搅打成肉糜，倒出碗中备用。
»猪里脊块和葱姜水一起搅打，可以去除猪肉的腥味。
»葱段，姜片放入碗中，倒入开水浸泡20分钟，放凉后就是葱姜水啦。
胡萝卜切丁，饺子皮切成菱形状。
电陶炉开大火，奶锅水开后倒入饺子皮面片，煮2分钟。
煮好的面片放入凉白开中，过凉后沥干水分。
»面片用凉白开过凉之后不易粘结，口感会更好。
电陶炉开中火，平底锅中倒入少量的食用油，热油后倒入猪肉糜翻炒2分钟至炒散，颜色变白
再倒入玉米、豌豆和胡萝卜丁继续翻炒2分钟。
加入食盐、番茄酱和50毫升的清水，用勺子搅拌均匀。
用锅铲翻炒4分钟再加入面片，最后翻炒2分钟。
一道营养美味的彩蔬面片就完成啦。
赞爆!港式茶走!@坏露露的露台食光
今天下午做了港式茶走，配上电影中茶餐厅常出镜的杯碟，马上就有了在茶餐厅喝下午茶的感觉(｢･ω･)｢嘿

茶走的做法非常简单，学会以后再也不需要去茶餐厅和奶茶店买了!
用料：
取280ml茶水：粉状锡兰红茶10g＋水500ml
80ml水
40ml炼奶
做法：

10g红茶用500ml水煮开，焖五分钟后过滤茶渣。
准备80ml水。
茶水、水、炼奶混合均匀。
放凉冷藏，加两个冰块，又爽又滑～
赞爆👍
西番尼
用料：
140黄油
110糖粉
135全蛋
140低粉
适量花生酱
适量黑巧克力
做法：
准备好原材料，黑巧克力隔水加热，花生酱拿出备用！鸡蛋打散！
糖粉和黄油搅拌均匀，至轻微发白！
分3到4次加入蛋液，拌匀！
至如图状！
加入低筋面粉拌匀，呈絮状面团
使用模具将面糊压成长方形片状！同时预热烤箱！190/160
如图！2块
刚刚烤好的成品我忘记拍照了，分别从中间切成2片，最下面一片涂抹花生酱，再叠一片，再涂花生酱，再叠一片，重复，一共4层！
淋上巧克力并抹平！凝固后用裱花袋拉正反两条斜钱
切掉4边后是中间切成6块！沿长边从中间切一刀！上下两块错开一点，再沿短边均匀切2刀！