xzm1999/XiaChuFang_Recipe_Corpus huggingface dataset:
沙姜鸡 | 谁说沙姜不好吃？
用料：
#主料
2个大鸡腿
50克沙姜
#辅料
5瓣大蒜
2个红菜椒
1把香葱
#调料
生抽
白酒
食用油
盐
白糖
白胡椒粉
做法：
把沙姜洗净去皮
1/3用于腌制鸡肉
2/3用于煸锅
大蒜去皮
1/3磨泥或者切末用于腌制鸡肉
2/3拍碎用于煸锅
把2个大鸡腿砍成块，加入1/3沙姜、蒜泥、盐、糖、白胡椒粉、生抽、料酒，搅拌均匀。然后加入1把生粉，搅拌至粘手，静置腌制30分钟。
红菜椒去籽切块
香葱切段
鸡肉腌制好后，热锅冷油，下入沙姜和大蒜煸香。
锅里姜葱的香味出来之后，把腌好的鸡肉下锅快速翻炒至表面变色。
沿锅边淋入白酒10克，生抽5克，白糖5克，加入红菜椒块继续翻炒10-20秒。
加入香葱段，盖上锅盖焖3-5分钟，就可以出锅啦。
担担面
用料：
细切面
1包碎米芽菜
豌豆尖
300克猪肉末
葱花
姜末
蒜末
油
生抽
料酒
盐
红酱油
（少量）醋
香油
花椒油
辣椒油
猪油
鸡精
（少量）糖
葱花
蒜泥
做法：
炒锅放适量油，放葱花、姜末、蒜末炒香
放入猪肉末同炒，加生抽、料酒
加碎米芽菜同炒，加盐调味出锅
凉后可用密封容器冷藏保存，用来拌面，拌饭均可
将所有调料兑成底料
锅中放适量清水烧滚，放入适量面条煮熟（不要煮得过软），快熟时放入豌豆尖稍烫即可
将煮好的面条和豌豆尖盛入有底料的碗中，将适量芽菜肉末盛在面条上即可
和匀即可食用，好吃得要命
因为是小吃，所以担担面都是一小碗，四川人迷信面多就不香了，不可以北京炸酱面的量来衡量这碗小面
南瓜饼
用料：
500克南瓜
350克糯米粉
50克面粉
适量（个人口味调放）白砂糖
适量白芝麻
做法：
南瓜切片隔水蒸熟，隔水蒸能减少南瓜甜度的流失。
将蒸熟的南瓜捣成泥状。
在南瓜泥中加入糯米粉，面粉（个人不喜欢吃加太糯的所以加了些面粉，喜欢吃软糯一点的可不加）     

揉成面团，南瓜水份较大可不加水。（揉的过程中灵活做出调整，太稀在加入适量糯米粉，太干加入适量温水。）
取50克面团揉圆，压扁裹上白芝麻。这步漏拍了下次改进✪ω✪
平底锅刷油放入生胚，小火煎至两面金黄即可出锅。
出锅装盘。
可口香甜的芝麻南瓜饼就做好啦。
隔壁小孩都馋哭了
开动嘻嘻😄
兜兜的健康减脂午餐（32）
番茄牛肉土豆胡萝卜、青虾青笋炒鸡蛋、玉米奶油浓汤🍲、紫米白米饭🍚！
用料：
400克牛腩
半根胡萝卜
2个土豆
2个西红柿
半根青笋
6只青虾
2个鸡蛋
若干木耳
50克玉米粒
做法：
牛腩牛肉要炖的软烂的办法其实不是加山楂，个人认为应该是切大块儿，冷水浸泡2小时以上，焯水时间要短，下锅煸炒以后要加开水，然后再放入压力锅炖煮就可以了，基本不会硬！
独家红烧肉炖土豆
爸爸牙口不好  鸡鸭肉都不太好咀嚼，唯独这个是爸爸的最爱。老公也喜欢。可每次去饭店里点一份都要好贵，  而且也就没几块肉，下面都是铺的干菜。每次都吃不过瘾，索性自己学了起来，摸索了好几个做法  家里人一致觉得这个做法最好吃，就这样  ，一个方法 做了几年了～～~
用料：
根据个人口味适量花椒（推荐梅花椒）
根据肉量适当料酒（我用的黄酒）
适当盐
做法：
肉切成四方小块冷水下锅煮至没有血水，捞出控水（这一步忘记拍了😓下个步骤的图片拿来占个图位吧😄）
热锅放少量油，冰糖适当（喜欢吃甜一点的可以多放些）小火不停搅拌熬煮冰糖至起泡沫，倒入煮好的肉，翻搅让其上色   放入姜片，花椒，八角，盐  翻炒一会儿加水 （此图没有放老抽  只是糖色）   
水开后，倒入砂锅中，放入葱段，小火慢炖。
炖至肉肉差几分快要软烂时，放入土豆块。
土豆快熟时，把砂锅中的土豆和肉肉一起再倒进炒锅中大火收汁，红烧肉汁水的味道都收到了肉肉和土豆里，味道简直是美妙的不可形容，赶紧做起来吧😁
玫瑰花粥
经历了几次失败～这次找到颜值提升的关键了
用料：
2朵玫瑰
适量大米
少量糯米
少量盐
100ml纯净水
做法：
大米混入少量糯米熬煮白粥
玫瑰花取花瓣浸入加了盐的纯净水中10～15分钟
粥好后先盛入碗中放至温热，一定不能烫囗
玫瑰花瓣取出用厨房纸吸干水分，拌入白粥搅拌一下，利用余温析出花香。粥表面再撒上花瓣装饰就好。
低卡减脂早餐 紫薯鲜奶麻薯三明治
偶尔自己做三明治当早饭感觉蛮好的，毕竟在外面买的面包…黄油…奶油…糖分都是超高的。早上其实是可以吃各种甜食，各种高热量食物的，但也要注意健康呗｡◕‿◕｡
尤其是在减脂期间，早餐讲究营养均衡，不能太放肆哦（*＾ワ＾*）

面包建议选用高膳食纤维的谷物面包片。有麦粒的口感很有嚼劲。

关于用量，我做了3个三明治。6个面包片，4个紫薯，1小袋鲜奶。
用料：
6片面包片
25克木薯淀粉
250克牛奶
10克糖
4个紫薯
做法：
牛奶，糖，木薯粉放入锅中，搅拌均匀。木薯粉看着放，不要太多，容易变得很硬，稀一点儿适合放在三明治里面
小火，边搅拌边熬。搅拌至粘稠变成拉丝的糊状。
紫薯用勺子碾碎备用。
面包+麻薯+紫薯+麻薯+面包
切开！会拉丝哦…喜欢紫薯的朋友可以多加一些！我做的稍微少了一些…
第二天的早饭…开吃！软糯香甜的麻薯加上紫薯的口感，味道营养一个不落。enjoy!
酸辣泡鸭掌
夏天的味道呀
用料：
10～15只鸭掌
150毫升咸亨香糟卤
100毫升米酒
100毫升纯净水
30毫升美味鲜（鲜酱油）
20毫升白醋（依个人口味）
30毫升味淋（没有可用白糖 蜂蜜代替）
5～10个小米辣（剪段）
3瓣大蒜
1片柠檬（去籽）
5块冰块
做法：
鸭掌泡水洗净 
冷水下鸭掌 下姜片焯水 
捞出冷水洗净
下锅大火煮20分钟（时间按鸭掌大小改变）可以尝一下
捞出用纯净水洗净
用干净剪刀把鸭掌剪开（没有剪刀也可烧之前先切好）

将配料表中所有的配料搅拌均匀
放入鸭掌 加入冰块（起更亲口爽脆作用）放入冰箱腌制一晚
一道可口的零食你学会了吗😘😘😘
花卷
用料：
紫薯面团：
约100g紫薯泥
200g面粉
3g酵母粉
适量水（或牛奶）
白面团：
500g面粉
5g酵母粉
适量水（或牛奶）
做法：
紫薯蒸熟、捣泥晾凉（我没过筛），同面粉、酵母粉、适量水，揉成光滑面团；同样，白面团揉成光滑面团！温暖处发酵两倍大、掀起蜂窝状即可。
分别揉5～10分钟，成光滑面团。
取一份白面团，擀圆形；紫薯面团擀几乎大小！摞到白面片上，擀几下，充分粘合。
刷油！我这是原味的，可撒入盐、五香粉或花椒粉或胡椒粉等。
卷紧了。
切窄段！不要切宽了，小于切面的长度，有利于抻拽成型。
两个或三个摞上，（如图）抻拽。
左手向上、右手向下，S形拧一圈。
收口捏合上。
收口向下，摆正、稍整形即可！主要摆正了、我基本上面不整形。
余下的白面团，我三个摞上。
拧好。
入蒸锅，天冷放温水，盖盖发酵20～30分钟、至1.5倍大。
大火蒸、上满气后、转中火，蒸15分钟、续焖5分钟掀锅。
之前蒸的南瓜、白面的。
黄金南瓜土司（一发）
虽然是一发，组织相当给力！
用料：
250g高筋面粉
20克细砂糖
1/2茶匙酵母
10克奶粉
140克南瓜泥
1个鸡蛋
25克牛奶
1/2茶匙盐
20克黄油
做法：
200g南瓜放入蒸锅蒸熟，取140g用于揉面。
主锅加入除了盐和黄油的所有食材，设置30s速度3-6，混合。放入盐后，揉面3分钟。
加入黄油后，揉面3-5分钟，观察状态，出膜就行。
手上抹油将面团取出，平均分成3份，滚圆，盖上保鲜膜，松弛10分钟。
取出面团，分别擀成牛舌状，卷起，盖上保鲜膜，醒发10分钟
再次将面团擀成牛舌状，再卷起，收口朝下放入土司盒。将土司盒放进烤箱，设置37℃发酵，旁边放碗热水保持湿度。发至8分满即可。
取出土司盒，预热烤箱180℃，预热好后，将土司放至烤箱下层，烘烤40分钟。
烘烤好了，轻震脱模侧躺纳凉。凉至手温装袋密封保存，也可以冷冻保存。
吃的时候切片即可，空口吃，抹酱，夹馅儿都不错哦。
莲藕排骨汤
用料：
两只莲藕
约350克排骨
3片生姜
适量盐
做法：
排骨先用开水焯一下 开水里放一片生姜
排骨捞起来 把水倒掉 重新倒入开水 没过排骨即可 放入两片姜 温火煮半个小时 然后倒入切好的莲藕 在炖一个小时 温火 煮的过程中 用勺子把肉的血沫撇到碗里
出锅前放入盐 按照口味即可
红糖麻薯华夫饼
简单又快手的麻薯格子华夫~


紫米华夫饼：http://www.xiachufang.com/recipe/102250537/
南瓜蜜豆华夫饼：http://www.xiachufang.com/recipe/102323959/
紫薯香芋华夫饼：http://www.xiachufang.com/recipe/102317700/
黑胡椒土豆华夫饼：http://www.xiachufang.com/recipe/102334097/
用料：
200克高筋粉
2克耐高糖酵母
2克盐
30克细砂糖
50克全蛋液
70克冰牛奶
40克黄油
#馅料
适量麻薯
适量红糖
做法：
面团材料中黄油以外的所有食材称重放入海氏HK53厨房一体机主杯
设置6分钟/2档揉面
2分半到3分钟的时候加入黄油
继续揉成光滑的面团。
等分为10个小面团，滚圆。
盖保鲜膜稍稍松弛5-10分钟后将面团压扁，包入15克左右麻薯和适量红糖。

麻薯做法戳这里：http://www.xiachufang.com/recipe/103320688/
收口捏紧。
依次做好。
放入提前预热好的华夫饼机
盖上盖子，约2分钟闻到香味的时候打开盖子观察，颜色如图即可取出
皮蛋苋菜煲
用料：
1把苋菜
1个皮蛋
1大个蒜头
2朵香菇
适量猪肉末
适量姜丁
少许红辣椒
少许味精
适量盐
做法：
先把苋菜去根去外叶洗干净
皮蛋
剥壳
皮蛋切丁
炒锅里下一点油，苋菜倒进炒锅里翻炒，加入适量的盐
苋菜炒到五成熟就好，倒进准备好的砂锅里
接下来先把蒜头、香菇爆香，加入猪肉末、姜丁、红辣椒丁，一起翻炒。
猪肉末炒到7成熟就好，把猪肉料和皮蛋丁一起放在苋菜上面
盖上盖子大火煲3分钟，然后改为中火7分钟
好了，味道不错
朋友们，赶紧来跟我一起做哦。欢迎上图跟做。
烫面戚风
玩烘焙几年了，走过不少弯路。今天才开始写菜谱，希望用最浅显明白的方式，说明方子中每一个可能出现问题的地方。发现很多前辈喜欢把步骤写得简明扼要，把需要注意的地方都写在最后的小贴士里，但是新手往往看到第一个步骤就有很多不明白的地方了，却要看一步，拉到最后看小贴士；再看一步，再拉到最后……所以我会把每一步该注意的细节问题，都写在该步骤中，可能有点话唠~请轻拍~

有问题请留言我会尽快作答。

君之的方子，略有调整。
用料：
5个（我用的大鸡蛋，每颗蛋黄约18克）蛋黄
55克牛奶
60克淡味食用油
60克低筋面粉
5个（我用的大鸡蛋，每颗蛋白约40克）蛋白
60克（不能再减了）细砂糖
一只18CM烟囱模
一只15CM烟囱模
做法：
如果你用的鸡蛋小，那就分别称出蛋黄和蛋白的分量。蛋黄约85克，蛋白约200克，差一点没关系的。
低粉在粉筛中称量好，提前筛入容器中。
牛奶+油用蛋抽混合均匀，电磁炉中档加热到70度，放凉至60度。
新手最好使用液体温度计（看到不认识的东西，最佳办法是搜我大TB，既看到了实物，又明白了使用方法），不要毛估估，我当初就是看到油水混合物起了小泡，觉得差不多了，结果实际温度接近90度而不自知，导致失败。
把容器中的低粉迅速全部倒入油水混合物，用蛋抽拌匀。你会发现很快就均匀了，均匀了就进行下一步，不要死命在那里画圈画圈。
此时的混合物的温度已经降低了，一个一个加入蛋黄，拌匀。此时的蛋黄糊应该是细腻浓稠的糊状，用蛋抽舀起，会快速地下落。如果是稀汤状或是面团状，都说明你前面操作不当令蛋黄糊过湿过干了。
蛋白分离后就塞冷藏，打发前才取出来，加几滴柠檬汁或白醋，熟练了也可以不加。电动打蛋器一档打出大泡，加1/5的糖，三档画圈打至八分发长弯勾（3-4分钟的样子），再加2/5的糖，三档打一分钟，最后倒入剩下的糖，三档打至九分发小弯勾，打发时能明显感受到阻力，转二档缓慢画几个圈赶走大气泡就打发好了，此时的蛋白霜应该是细腻有光泽像奶油，如图戳一个刮刀不会倒。如果你是用圆模而不是烟囱模，记得要比九分发稍微再打过一点点比较保险。
取1/3蛋白霜与蛋黄糊混合，用刮刀或大蛋抽翻拌均匀，大块的蛋白可以用切拌的方法把它切拌开，其余的用翻拌就行。每拌一次，左手跟着转一下盆，差不多拌十几次就均匀了。接着把混合物倒入蛋白盆，用同样方法翻拌30次左右就可以得到细腻的戚风面糊，刮面是细腻稳定的，听不到沙沙作响的消泡声。
烤箱预热160度。
把面糊倒入模具，好的面糊倒下去应该是像缓慢流淌的缎带状。我用的烟囱模，倒个六分满差不多了，不然小烤箱会顶到上管。不喜欢有大气泡的可以按住烟囱在桌上重顿几下，我无所谓大气泡，所以只是按住烟囱快速地在桌面上来回摩擦几下把面糊的表面抖平就行了。
放烤箱最下面一层，如果你要放倒数第二层，要留足上方的空间。
我用了一个18CM烟囱和一个15CM烟囱，后者35分钟时取出，前者45分钟时取出。
在桌上重顿几下排出热气，倒扣，如果你面糊是倒六分满，这个时候戚风的高度绝对低于烟囱，所以不用找酒瓶，直接倒戳在桌上就行。
如果你面糊倒太多，此时戚风的高度超过了烟囱，那你要找个酒瓶之类的或是戚风专用的倒扣叉（会扎出难看的几个小洞洞，所以叫你倒六分满呀！）
海鲜螺丝意面
用料：
一人份公鸡螺丝意面
3只虾
1/4只鱿鱼
1/5洋葱
1个西红柿
2瓣大蒜
适量番茄酱
做法：
大虾开背取虾线，鱿鱼切出鱿鱼丝和鱿鱼圈，可依据个人口味添加蛤蜊和青口贝。热油稍微煸炒至断生变色。
开火煮意面，加一点盐跟油，煮大概一刻钟（本人喜欢吃软一点的）
洋葱切丁，蒜瓣切末，热油爆香。放入番茄块炖出汁水，加入番茄酱，白砂糖提鲜，放入半熟的海鲜。

炖好的酱料中加入煮熟的意面，加适量盐和黑胡椒调味，待风味融合，盛盘装点罗勒叶！搞掂~
醋熘白菜
用料：
片白菜
个干辣椒
勺醋
克糖
勺淀粉
勺生抽
克盐
花椒
做法：
白菜帮纵向切开，然后用斜刀片片
兑汁，醋2勺半，生抽1勺半，糖半勺，盐少许，淀3小勺，加少许水


锅加热，加少许油，小火放入花椒炸黑，捞出来花椒粒
放入姜末，出香味，放入白菜，炒到有点软，倒入碗汁，翻炒均匀出勺。
四物汤 暖宫汤 姜母茶补气血
老妈给我带的大枣一直放着没吃 平时也不爱吃枣 姜这种东西平时做肉调调味，根本不会吃。今天正好姨妈来 想到以前买的台湾产的姜母茶，记得之前还买了古方红糖也一直没用，就想自己熬一下试试。分享给需要的姐妹们。还有那些蓝孩纸，女生痛经和胃痛感冒的时候不要再说“多喝热水”啦。煲一锅汤送去啦！
用料：
想怎么切都可以姜
我的是新疆超大的红枣
我的是古方熬制那种红糖
乱入枸杞
做法：
材料备好放在锅里
添水。大火烧开转小火慢炖
蚝仔煎蛋🍳
用料：
3个鸡蛋
适量蚝仔
少许葱
少许盐
1片姜
少许酒
适量油
做法：
蚝仔清洗干净，沥干水份
水中加入姜，酒，油煮滚后放入蚝仔焯烫两分钟，倒出沥干水
焯好的蚝仔沥干水份，晾凉
葱切成葱花，加入鸡蛋中
葱花和鸡蛋加盐搅拌均匀
加入蚝仔，继续搅拌均匀
混合完全，备用
热锅下油，下混合好的蚝仔鸡蛋液，改小火煎
煎至两面定型成蛋片后，取出食用
紫菜虾皮抄手（馄炖）
馄炖……
在我们老家叫做抄手
小时候……
每次包抄手
都会包很多很多肉馅
几乎把抄手皮都挤爆了

在乡下买的猪肉都是农民伯伯、阿姨们自家养的猪
那个肉吃起来特别特别香
煮抄手的时候
满屋子都是香味
都不用放多少拌料
就是一点盐、油、生抽
然后就呼哧～呼哧～吃一大海碗

不像现在买的肉肉
都没香味^o^
用料：
包抄手：
500克抄手皮
300克猪肉
3克盐
1个鸡蛋
1克胡椒粉
1克鸡精
5克生抽
2克香油
10克油
2根葱
煮抄手：
1个（3人份）鸡蛋
适量（按个人喜好添加）芝麻、虾皮、紫菜、盐、香油、油、鸡精、高汤、葱、香菜
50个（3人份、2大1小）抄手
做法：
猪肉洗净备用
剁成肉泥，我是料理机打的
2根葱切成末，葱白用10克油炒香一下，然后冷却
肉泥加鸡蛋、盐、鸡精、胡椒粉、香油、生抽搅拌均匀，往一个方向使劲搅拌
搅拌好的肉馅，已经有香味散发出来了
加入冷却的葱油和葱花继续搅拌
搅拌好的状态
接下来包抄手～取一块皮，盛点肉馅放在中间
在一角沾点水        我这个馅居然放的还是🧡形(o^^o)
然后对折
对折好后，继续在一角沾点水
两手捏着皮，把肉馅部分往中间上方一挤
再把两对角粘在一块
做好是这样的
搞定500克抄手皮，需要冷冻的就先在模具里冻硬，然后再装在袋子里
我们开始来煮抄手啦！取一个大碗，放入适量的洗干净的虾皮、紫菜、葱花、香菜，炒熟的芝麻，煎过并切成长条的鸡蛋，适量盐、香油
水开下去抄手
碗中加入高汤（鸡汤～排骨汤等肉汤）没有肉汤咋办？那就加煮抄手的水呗！没加高汤的记得另外加点油哈！最好是猪油
抄手浮起来再等2分钟即可，这是冷冻的抄手……如果没有冷冻过的，浮起后1分钟即可
真的～真的特别香
有没有觉得可以……要是觉得不错就动起来吧！闲的时候做来放冰箱里，随时都可以吃……冰冻时间一个月内吃完
肉桂拿铁
圣诞没有煮肉桂红酒，奶泡拉花再次失败，于是……奶泡上撒肉桂粉，喝出了圣诞味也掩饰了拉花的不足
用料：
黑咖啡
牛奶
装饰量肉桂
做法：
正常拿铁步骤，咖啡煮开
牛奶加热打成奶泡
奶泡倒入咖啡中
表面筛肉桂粉
圣诞味的肉桂拿铁
补钙下饭菜---豆豉鲮鱼
最近儿子一到周末就想吃豆豉鲮鱼，罐头有防腐剂，那个浸泡的油也是担心来源，为了孩子的健康，我只能是加强动手能力了。
现在二师兄身价大涨，虽然平时也不怎么吃，但是孩子在长身体的时候，肉也不能少，鱼是最值得推荐的，炸过的鱼，骨头都可以吃，满足口欲之余还能补钙。
用料：
2斤鲮鱼
50克喜欢可以多一点豆豉
10克姜
15克蒜
500克油
20克盐
10克孜然粉
3克糖
3勺酱油
做法：
鱼处理干净
想要入味可以在鱼肉多的地方切两下
沥干水下盐，孜然粉腌制两个小时。
这个过种中准备配料，豆豉用水泡一下，姜，蒜剁碎。
腌过的鱼稍微晾干一下，尽量不要有水，要不然油炸时不安全。
锅内下油，油温达到放木筷子可以起小泡时，就可以放鱼下去了。
炸到看到金黄色可以捞起来
第一次炸不会很干身，但是要炸定型并炸熟。
太香了，忍不信偷吃一条😂😂
等第一次炸完的鱼晾冷了之后，再开火把所有鱼复炸，主要是为了把骨头再炸酥脆一些。
记得同样是中小火，要不然容易炸过火。复炸一般5分钟左右就可以了。
摆盆，最好是深一点的盆子。
锅内余一点油，热锅下豆豉等配料。
中小火炒出香味
下一点糖和酱油
把酱料均匀铺在鱼上
有高压锅直接20分钟就可以，没有的话，就像我这样放电饭锅蒸1个小时。
为了不入蒸汽入去，记得加一个盖子。
出锅后记得下一点刚才炸鱼的油。其实加多点油泡两天会更入味，更好吃，只不过孩子忍不住就先吃了几条。
😁准备建一个美食群，有兴趣可以扫码
芋圆烧仙草水果捞
今天，是阳光明媚又闷热的一天。高温的天，躁动的心，总得有一样东西来安抚这不安的自己，于是乎自己心血来潮动手做起芋圆~还有甜甜腻歪的密豆，第一次做过程稍微比较久，但自己在自制的过程还是敲开心滴~毕竟想着“清补凉”可以来镇住我小心心😜
用料：
55克木薯粉
2个紫薯
2个小香薯or黄薯
25克黑凉粉
一小把红豆
五小块西瓜
适量葡萄干
一罐椰奶
四小勺白砂糖
做法：
首先，我们需要将两个紫薯及小香薯削皮切块分别放进两个盘子，然后依次轮流放进煮沸的开水中蒸熟。其次把蒸熟的紫薯加两勺糖捣成薯泥后再放进木薯粉，如过程太干则需试情况加一点开水进去。待紫薯泥跟木薯粉混合搓成光滑成块时，依次将将它搓成一小条，切粒状时请将刀撒点木薯粉防止切的过程沾刀。
小香薯的自制过程大致如上。
芋圆切成颗粒状的成品图出来啦，如各位觉得自己一个人太多可放进冰箱冷藏哦，但前提是需要你们把切好的芋圆呢找一个玻璃饭盒或者其他东西装好盖紧，在装之前需要在饭盒底部撒点木薯粉再将芋圆放进去哦，装盖的同时也在芋圆上撒点哦。摇晃一下让它们把木薯粉沾均匀点，然后就可以将它们放进冰箱冷藏啦~
密豆的制作呢，是比较费时的。如果有打算做芋圆糖水的伙伴最好提前一晚泡好红豆，不然红豆最少是需要泡三个小时左右以上的，泡得越久比较容易煮熟，这个相信大家都懂滴，然后把泡好的红豆放进煮沸的开水中，期间可能水煮少了还得记得加点热水让它们继续煲哦。期间估计需要半个多小时，煮好后让红豆闷五分钟左右加白砂糖边煲边搅拌，防止不小心粘锅了，尽量让糖融化到红豆里面。
将已做好的芋圆放进煮沸的开水中煮熟，切记，熟芋圆是会自动浮上水面的。浮上来大家再把它们放进备好的凉水中，这样口感会比较Q弹一些。
😜黑凉粉的制作忘记拍照了，大家请随意哈。首先，黑凉粉的用量大家视人数放，我自制用的25克差不多够三个人吃，所以大家看着放哈。第一呢我们需要用半碗多的凉水将我们所需要的黑凉粉搅拌成无颗粒状的液体，然后在煮沸的开水中慢慢的将搅拌而成的黑凉粉倒入，一边倒一边搅拌哦。待黑凉粉出现小泡泡时关火，将煮好的黑凉粉倒出已备好的碗中放凉备用。
这是清补凉的成品图～
以上所以准备工作做好之后，我们就来切水果和固状的凉粉，把水果和固状的凉粉切成小方块状备用。依次放进芋圆、凉粉、水果、密豆以及加上葡萄干或者一些小坚果都行。最后一样，那就是加上我最爱的耶奶哦。自己本人觉得椰奶会比牛奶香，所以我用椰奶，其他的话，小可爱们可以选择牛奶或者酸奶都是ok滴!那么最终的芋圆烧仙草水果捞的成品就出来啦啦啦～期待你，也是可以做出一碗很nice的清补凉哦！
葱香鹌鹑蛋
用料：
个鹌鹑蛋
根葱
做法：
鹌鹑蛋洗净沥干水分
下锅一个个煎好，用碟子装起来，吃多少煎多少
锅热放油放蒜头爆香
倒入煎好的鹌鹑蛋，撒葱花
放少量糖，鸡粉，蚝油，酱油
翻炒均匀出锅
萝卜土豆炖排骨
用料：
半条排骨
1个土豆
1根胡萝卜
少许料酒
2勺生抽
适量盐
适量豆豉
适量花生油
两瓣蒜头
做法：
先把土豆和胡萝卜切成块状，大小适中，再用花生油、豆豉、蒜泥腌制二十到三十分钟。
开大火，下油，放一点儿蒜泥爆香，再加入胡萝卜和土豆，翻炒一两分钟，再加适量的水闷一闷（不要太多）。此时，把腌制好的排骨放进电饭锅蒸一蒸。
当土豆胡萝卜收汁时，把排骨倒进去（排骨汁也一起倒），然后再加入酱油、适量盐、少量料酒和柱候酱，加入刚好没过食材的水，转中火焖15分钟左右。
一西瓜🍉三吃
夏季很喜欢吃西瓜
但吃完西瓜肉后就把西瓜皮扔了、西瓜籽吐了
其实这样很浪费（♥以下根据自身量食而行）
Ⅰ瓜肉
【原料】西瓜1个、白糖2勺。
【功效】
1．缓解暑热引起的心烦口渴、手脚心发热等现象。
2．清血热，降心火，利小便。
3．缓解血热导致的皮肤红疹。

Ⅱ清心翠衣茶
【原料】
西瓜翠衣100克（干品）、蜂蜜适量。
【功效】
1．调理舌头长疮。
2．清热止渴，适合经常咽喉干燥疼痛的人饮用。

Ⅲ西瓜子清肺饮
西瓜子清肺饮
【原料】
西瓜子500克、蜂蜜适量。
【功效】
1．调理慢性支气管炎。
2．清肺化痰。
今儿介绍西瓜肉的吃法：贵州冰糊
先看♥小贴士
用料：
1/8个西瓜
150克糯米粉
500克冷水
30克糖
瓜皮处理
西瓜籽处理
做法：
准备好材料
冷水混合糯米粉  放入白砂糖

取出的少量西瓜籽
用保鲜袋裹好捣碎的西瓜糊

再放点糖  

放置冰箱冷藏1小时（可以用冰块冰凉）
糯米浆糊倒入锅中开大火🔥搅拌（用的煤气灶）
1分钟的……
2分钟的……
三分钟的……
放置冰箱冷藏1小时（可以用冰块冰凉）
上图是冰过的    像冰冻
将西瓜糊取出  混入糯米冻

加点薄荷叶 祛暑冰凉又健康 😍😍
1．西瓜翠衣就是西瓜外层的青皮，吃完西瓜后把青皮削下来晒干保存备用。
2．把晒干的青皮切成小片，分成10份，分别装入10个茶包袋。
3．每次取1袋，沸水冲泡，闷制20分钟后，加蜂蜜饮用。可以反复冲泡，有条件煮水更佳。
1．把西瓜子加清水用料理机打碎。
2．下锅煮开，转小火煮2个小时，直到汤汁变浓关火起锅。
3．用纱布过滤出汁，加入蜂蜜，放冰箱冷藏，可以放一个星期。
4．每次取半杯放入随身杯，加入开水饮用。
粢饭糕～一碗冷饭的逆袭
童年回忆，外酥里糯的中式点心。
格外想吃，又只有剩饭的时候可以用这个方法来做粢饭糕。
用料：
1碗米饭
2克盐
适量肉松
做法：
米饭中加入肉松和盐，擀面杖套好保鲜袋，使劲把米饭捣得上劲，可以成团。
捣好的饭团，很粘稠，不会散开哟。
把米饭团装进保鲜袋里，用擀面杖擀成一厘米厚的厚片，入冰箱冷冻一个小时，取出来，刀面蘸水，切成喜欢的大小。
入油锅炸，先大火，后小火，炸至两面金黄即可。
出锅摆盘。
香煎鸡胸肉瘦身利器
用料：
适量黑胡椒粉
块鸡胸
适量橄榄油
适量盐
适量混合香草
做法：
鸡胸肉洗净后放入黑胡椒粉混合香草适量的盐和酱油腌制半小时。
加入少量橄榄油热锅，放入腌制好的鸡胸肉，中火煎制两面金黄熟透。
起锅，摆盘，拍照。
チーズ豆乳鍋(奶酪豆浆锅)
（四人份）

調理時間：20分
热量：372kcal
盐分：6.3g

图片转载自日本网站，食谱中文部分为LZ自己翻译——伍虫
用料：
300ｇ鶏腿肉
12尾 大虾
300ｇ汤豆腐
6叶白菜
1/2株西兰花
1/2根胡萝卜
100ｇ蟹香菇
汤头：
2袋 cheese豆乳鍋汤
做法：
鸡肉和豆腐切块。虾开背挑虾肠子。白菜切小片，西兰花分小块，胡萝卜切长条块。
把汤头煮开，加入不容易煮熟的材料。
尖椒炒肉
用料：
5个湖南椒
二两五花肉
适量盐
一勺生抽
适量鸡精
做法：
五花肉切片，尖椒切片.
国内放少许油，待油热下五花肉翻炒.
把炒好的五花肉装盘待用，锅内铺油下尖椒干煸，
下五花肉一起翻炒，加入适量的盐，鸡精，酱油吵过即可起锅。
蜜豆奶酪小餐包
圆圆的小餐包，照型简单味道不简单😋，中种发酵，内陷加了奶酪和蜜豆，面包松软、内陷香甜！简单方便👩🏻‍🍳
用料：
🧀面团
380克高筋面粉
16克奶粉
20克糖
50克鸡蛋
168克牛奶
2克盐
30克黄油
4克酵母
🧀中种
55克高粉
44克水
0.5克盐
0.5克酵母
🧀内馅
160克奶酪
16克糖粉
16克奶粉
160克蜜豆
🧀28X28的烤盘一个
做法：
    所有的中种材料混合，搅拌至无干粉，室温发酵至3倍大（看状态不看时间），整体呈蜂窝状，入冰箱冷藏一晚备用。
    面团（除黄油外）所有材料按底部液体，上面干粉的方式投入面包机，设置揉面功能，我面包机是30分钟，揉至扩展阶段。
    加入黄油，再次设置成自助揉面。
    揉至扩展状态，面团可拉开并且很结实。
    将揉好的面团排气滚圆，放置容器中盖上保鲜膜发酵。发酵至2～2.5倍左右大，用手指沾干粉插入面团，无回缩即可。
    面团发酵过程中，来做面包内馅：将室温软化的奶酪、糖粉和奶粉混合搅拌均匀。
    再加入蜜豆（蜜豆可以自己做，我家里正好有买的现成的😌）搅拌均匀。
    将搅拌好的内馅平均分成16分（每份22克）放置冰箱冷藏备用。
    将发酵好的面团平均分成16份（每个面团50克左右），排气滚圆盖上保鲜膜静置15分钟。
    取一个面团，轻压翻面，再轻压四周至中间厚四周稍薄，取一个做好的面包内馅，包入，将面团四周向上推移将内馅包住。
    将包好的面团接口处捏紧，稍微调整一下滚圆，接口处朝下放入烤盘里。
    同样依次做好后面15个，摆入烤盘。
    二次发酵，至1.5倍大，轻按会慢慢回弹即可。
    面包表面刷一层蛋液撒上炒熟的白芝麻装饰。同时烤箱预热180度。
    烘烤中～已经好香啦😛（上下管180度，26分钟）
    出炉🤨
    撕开一个，非常柔软😌
    切开，香浓的奶酪蜜豆😋
鸡蛋炒虾仁
用料：
鸡蛋，虾仁，淀粉，盐，料酒，姜，葱
做法：
鸡蛋炒熟备用
油热炒虾仁，加入鸡蛋，调料
🍋柠蜜🍯鸡翅
🍋柠蜜鸡翅~超级清新的一道菜！
不用加一滴油，👍🏻推荐大家做给屋企人试试，非常适合闷闷夏日🌞没胃口的时候，健康又好开胃😁【柠檬只要用到黄色皮的部分，磨碎】
👇🏻大概步骤如下
用料：
个柠檬1
个鸡翅8
半个黄色灯笼椒
勺料酒1
勺生抽1
少许盐
勺蚝油2
勺蜂蜜2
少许黑胡椒
做法：
准备柠檬，最好是选香点的那种柠檬。然后磨出黄色皮部分，千万不要磨到白色部分，不然会苦的哦~柠檬皮碎留着后面备用
用少许盐腌制后，直接下锅干煸至差不多熟透，加一勺绍酒或者料酒爆香，这个步骤可以去除鸡翅带有的冰冻气味，煎鸡翅建议用不粘锅，容易把鸡翅本身的油份逼出。做这道菜我没加一滴油哦！
这里加黄椒或者洋葱都可以，再放一点黑胡椒
把蚝油，生抽，生粉一起加水兑开后，全部倒进，不断翻炒，最后倒入2勺蜜糖和准备好的柠檬皮碎，上碟！
出锅可以闻到很清新的柠檬味，一款一点也不油腻的菜式！剩下的柠檬可以切片摆盘哦😁喜欢酸点的可以上碟后把柠檬汁挤一点进去哦~
完成啦~
香辣肉末豆腐「轻松上手，下饭一绝」
用料：
1盒/380g嫩豆腐
100克肉末
1勺豆瓣酱
半勺老抽
1勺生抽
半勺蚝油
1根小葱
2瓣大蒜
2颗小米辣
1勺淀粉
做法：
食材准备：
一盒嫩豆腐切成小立方体，葱蒜小米辣切末。
热油下肉末，炒至肉末变色。
肉末中加1勺豆瓣酱，翻炒均匀。
再加入葱白末、蒜末和小米辣，继续翻炒。
翻炒均匀后，加入调味料：1勺生抽、半勺老抽、半勺蚝油，之后加入小碗半碗的凉水煮至咕噜咕噜沸腾。
料汁冒泡沸腾后就可以把切好的豆腐倒进去了，煮5分钟，过程中用锅铲轻轻给它们翻面，尽量保证豆腐的完整以及每一面都裹上料汁。
过程中用一勺淀粉+一点点水搅匀，兑成淀粉水，锅里的豆腐煮5分钟后将淀粉水倒入收汁，最后再煮1分钟就可以出锅啦。
色香味俱全，用来拌饭超好吃哦(´-ω-`)
豆瓣茄子
用料：
两个茄子
适量豆瓣酱
随个人喜好大蒜
适量生抽
适量白糖
少量甚至不加盐
适量蚝油
做法：
茄子洗净切成条状泡盐水备用
向锅中加油后加豆瓣酱炒至红色
茄子沥干后倒入锅中
反复翻炒后加少许盐甚至不加盐，生抽，糖，蚝油。起锅时加蒜和葱花。
香辣牛肉酱
好想在只有馒头和米饭的时候来个拌饭酱。这下好了，自己做的放心又料足。
做法与步骤都在小视频里了。下面👇贴上做剁椒酱的方法：
用料：
250G牛肉靡
依口味剁椒酱
一瓶黄豆酱
适量葱姜蒜
适量鸡精，料酒，蚝油
适量糖
做法：
如图
如图
如图
如图
蒜香鸡爪
用料：
勺香油
勺麻油
勺鸡精
根香菜
克盐
个小米椒
片姜
瓣蒜
勺蚝油
克糖
做法：
准备材料
水加姜片，水开后放鸡爪煮8分钟

煮好后老抽腌制10分钟
炒香配料
加入鸡爪
完成
网红鸡爪
夏天必备凉菜
用料：
片姜3
泡椒适量
个洋葱1
青椒1个
克蚝油2勺
个柠檬1
勺生抽2
只鸡爪2斤
个青椒小米辣8
勺料酒2
剁椒2勺
克糖适量
^_^麻油可以放可以不放
根葱1根
做法：
把鸡抓剪去指甲，用清水洗2遍，锅中放入冷水下入鸡爪放入料酒葱姜大料煮15分钟捞出放入凉水投凉，把鸡爪去骨放入准备好的食材抓拌均匀，放冰箱腌制3小时超级好吃的网红鸡爪完成
超绝😻孩子老公都爱的清爽柠檬黑椒鸡翅～
夏天想吃清爽少油的鸡翅？当然🈶️！

一起来做 #柠檬黑椒烤鸡翅# 吧～

柠檬🍋的清香，让鸡翅也不油腻了，黑胡椒让鸡翅的🐔肉香味儿更浓烈～

鸡翅外皮焦香，鲜嫩多汁，这个混搭真的很🉑️～

好吃到一只一只停不下来～

孩子和老公喜欢到抢着吃！
用料：
10个鸡翅
2个柠檬
少许姜片
10瓣大蒜
2勺生抽
2勺耗油
1勺料酒
1勺糖
1勺食用油
1勺黑胡椒
做法：
准备材料：柠檬两只
鸡翅：10只
姜片：少许
准备材料：
大蒜：10瓣
酱汁：生抽2勺+蚝油2勺+料酒1勺+糖1勺+食用油1勺+黑胡椒1勺

（注意：这里是10只鸡翅的用量，加量的话酱汁跟着比例增加）

（喜欢颜色深的，可以多加半勺老抽）
①. 鸡翅洗净沥干，正反面划2刀，和调好的酱汁一起搅拌均匀，腌制1个小时以上

②. 柠檬洗净切片，蒜瓣切片，烤盘铺锡纸，摆上柠檬、蒜片和腌制好的鸡翅。
③.预热烤箱 ，上下火🔥210度。

鸡翅放进去烤15分钟，取出翻个面，涂上碗里剩的酱汁，再继续烤15分钟，即可～ 
看这软嫩鲜香～😻

看这柔嫩多汁～😸

看这色泽金黄～😽

让人忍不住食指大动，大快朵颐！
柠檬搭配鸡翅，清爽不油腻！
超级适合给孩子和老公吃～
一定要试试，味道超绝～😘
喜欢我就请关注我吧，😉

每周定期更新好吃食谱，😃

我们一起吃好生命中的每一餐～😘
鲜芋仙—手工搓芋圆
武汉快要入秋了，赶紧抓住夏天的尾巴，往冰箱里屯点手工芋圆，解暑必备🤣🤪入秋后还可以当热饮
用料：
4个红薯
4个紫薯
3个芋头
350克大红芸豆
200克白西米
800克木薯粉
100克鲜草粉
1/3个荔浦芋头
100克绿豆
做法：
紫薯、红薯、芋头去皮在锅中蒸到变软，筷子可以戳透。
红芸豆，电饭锅选熬粥模式，熬制一半加冰糖，水熬干自动跳闸即可，蜜红芸豆，软糯香甜可口。

白西米煮15分钟，要一直搅拌，不然会粘锅，搅拌时可以加少许冰糖。
仙草粉倒入煮沸的开水中，搅拌1-2分钟，放入小盆中，等变凉后，凝固成型，放入冰箱，用时拿出，倒置入盘中，以备使用。
把紫薯捣成泥，与木薯粉的比例3：2，紫薯比较干才可以加入少许水，木薯粉不要一次性加入，分开多次加入，揉成平缓的面团。
同样，把红薯捣成泥，与木薯粉的比例3：2，红薯是红心的，水分比较多，不用加水，揉成平缓的面团，不粘手，不干，即可。
芋头捣成泥，与木薯粉的比例3：2，不用加水，揉成平滑的面团。

这些材料可以做好多。
晾干后装入保鲜袋放入冰箱。
荔浦芋头切块，煮至软糯。
三色芋圆，煮后，倒入凉矿泉水水中过滤一下，以备使用。碗中倒入冰牛奶/养乐多/椰汁，三色芋圆，红芸豆，西米露、烧仙草等食材。
搅拌即可饮用，真的完爆鲜芋仙，也太好喝了吧😄
next time又做了椰汁锅底的，加了刚煮的荔浦芋头，还有蜜绿豆，做了一个热锅的，同样很好喝🤣
东安鸡（鸡腿肉版）
用料：
1只鸡腿肉
3片姜
1勺生抽
3克盐
6克糖
1勺料酒
1段葱
5瓣蒜
少许胡椒粉
1个冬笋
半勺花椒油
做法：
鸡腿，加1小段葱，1勺料酒，开锅煮20分钟
煮好的鸡腿过凉水，去骨
去骨鸡腿肉切条
冬笋切片焯水，开锅煮2分钟捞出
姜丝和蒜末，炝锅，吃辣的小伙伴可以放辣椒丝
放入冬笋翻炒，放入鸡腿肉一起炒熟
调味:盐，糖，胡椒粉，生抽，醋，花椒油。出锅~
你好，小确幸
刚才在豆瓣上看书，苏州的老照片，还有关于照片的种种，忽然也有一种记录的冲动。
生活中有着那么多的美好，不经意间就会被我们忽略掉，那就在这里为它寻得一个安身之所吧。
你好，小确幸！
用料：
生活本味
知足
珍惜
做法：
生活本身就足够美好〜
沙茶酱炒杏鲍菇
十分钟快手菜，沙茶酱可以炒一切磨菇。当然也可以用一切酱炒杏鲍菇。其实家里备上几瓶各种口味的调味酱，是一个好厨子的秘诀啊。
用料：
杏鲍菇
沙茶酱
XO酱
葱
料酒
生抽
姜
蒜
做法：
杏鲍菇切成手指粗的长条。
葱蒜切末备用。
炒锅加热，倒入橄榄油，油热后倒入切好的葱蒜末呛锅。
倒入切好的杏鲍菇，翻炒，加沙茶酱、XO酱、料酒、生抽调味，蘑菇炒熟即可出锅。
盐焗虾
用料：
1斤盐田虾（或海白虾或基围虾）
2斤半粗盐
1捏捏白胡椒粉
2勺料酒
寸段2段大葱
5片姜
2个大料
15粒花椒
片香叶
20粒小茴香（可以没有）
半勺五香粉
做法：
虾剪掉虾枪和须子，用牙签从背部挑出沙线，加1勺料酒和1捏捏白胡椒粉，腌制20分钟。葱切粗丝、姜切片。
粗盐放入炒锅中，加入葱丝、姜片、大料、花椒、香叶、小茴香和五香粉，中火翻炒四五分钟，将粗盐炒热并炒出香味。随后将一半的盐混合物盛出来、另一半留在锅里摊平。
腌好的虾擦干水分，并排放在锅里的盐混合物上，将另一半盐覆盖其上，盖上锅盖（锅盖要尽量密闭、如不太密闭可边缘覆盖湿抹布加强气密性），中偏小火焖8分钟。到时间后将虾从盐中取出，抖掉盐粒装盘。
麻辣锅猪蹄
现在麻辣火锅料超市随手可得，用来炖个猪蹄绝对事半功倍，那咱就来个简单易行，麻辣够味的麻辣锅料版的辣猪蹄过过瘾吧！
用料：
斩块猪蹄
1包麻辣火锅料
葱
姜
蒜
白酒
做法：
斩块清洗干净的猪蹄冷水下锅焯水，加入姜片葱段和两大勺白酒。水开后捞去浮沫继续滚10分钟，待白酒挥发差不多关火。
焯好水的猪蹄用冷水冲净，沥干水备用。
取高压锅，视猪蹄多少放火锅料，量多就用一包，量少半包即可，根据外包装说明加水。
放入备好的猪蹄，葱段，姜片和蒜瓣。高压锅大火上汽后5分钟转小火，炖25分钟关火即可。
牛肉芹菜胡萝卜水饺
牛肉芹菜胡萝卜营养搭配，家里吃的最多的是牛肉。如牛排、卤牛肉面、生牛肉炒饭、卤牛肉炒饭、牛肉汉堡、牛肉酱意大利面、牛肉包心菜炒粉丝，菜谱都有了，今天再补个牛肉水饺的菜谱。
用料：
400-500克牛肉
1根胡萝卜
500克芹菜
2勺生抽
1小撮花椒
3勺香油
5一6滴老抽
适量盐
1/3个洋葱
2根香葱
大1片生姜
1勺耗油
80张水饺皮
1/5小勺黑胡椒粉
做法：
买牛小里脊肉400克，肉质松，买香芹1斤，家养鸡蛋1个，胡萝卜一根
准备熬香油，锅中放玉米油八成热1小撮花椒，先熬一下香味出来，再加入1/3个洋葱片，二根香葱，一片生姜
熬好后，油沥干净，摊凉，可以多熬点，冷拌菜也好用
胡萝卜擦丝，用菜刀再切几下
锅内放油，煸炒胡萝卜，加入少许盐，胡萝卜丝盛出摊凉
牛肉剁碎，芹菜洗干净，留部分芹菜叶一起切碎放少许盐腌制10分钟，芹菜出水后，挤干一点水分，不要挤的很干，打入一个鸡蛋，加入摊凉的胡萝卜丝
准备的调料
图6加入生抽2勺，耗油1勺，香油3勺，盐瓶中的小勺1勺，糖l/3小勺，调味。老抽6滴左右，黑椒粉少许，老抽是为了调个色，把所有食材和调料混合拌匀朝同一个方向搅拌上劲如上图
准备包饺子了
包起来
一只一只包
样子还过的去吧
好吃，晚上拍的所以暗了
空气炸锅版烤韭菜
快速，省油，解嘴馋🍭
用料：
适量蒜蓉辣酱
适量烧烤料
适量辣椒粉
适量盐
适量食用油
少许芝麻
做法：
韭菜洗净，切三段，整齐的码在包了锡纸的空气炸锅内
准备这些调料，我标明的都是适量，因为烧烤有人口味重，有人不吃辣椒，所以，按照自己喜欢的口味来，还可以加孜然等喜欢的调料
用小刷子，或者其他小工具，把拌好的调料酱均匀的刷在韭菜上（其实也不需要那么细致啦，因为最后出锅用筷子一拌调料就入味了）
上空气炸锅，180度，7分钟，如果你们的炸锅有专门的菜谱，按照说明来
出锅，可以摆上喜欢的盘子
高纤坚果棒
一直惦记着孟老师的这饼干，一直没舍得动手。因为模具不太合适，因为高纤口感的饼干通常不太受欢迎。然而，那些坚果不用来试试这饼干，真是心有不甘。那个小方烤盘，不知道大小如何呢。翻出来一量，正合适。天时地利，管它有木有人和。当机立断，投入行动。核桃木有了，还有西瓜子仁，反正四种不同的坚果嘛。烤盘下面垫烤纸，以防万一倒不出来费老劲。铺平就可以，孟老师说压得太紧口感不好。可是，孟老师怎么没说切的时候会掉渣呢？
用料：
40克西瓜子仁
35克南瓜子仁
35克葵瓜子仁
30克白芝麻
100克蜂蜜
40克糖渍橘皮丁
55克葡萄干
50克全蛋
100克速食燕麦片
20克牛奶
做法：
用料
将四种坚果放入烤盘，上下火150度，烤10分钟左右，备用
牛奶倒入蜂蜜中
搅拌均匀
加入橘皮丁和葡萄干
拌匀，浸泡10分钟
加入蛋液，搅拌均匀
依次倒入四种坚果
拌匀
倒入燕麦片
拌匀
倒入18X18厘米的方烤盘中
抹平表面
放入烤箱，中层，上下火180度，烤20分钟左右
出炉晾凉
彻底冷却后取出
切块
木耳洋葱炒肉（木耳炒肉）
用料：
适量木耳
半个洋葱
300克猪肉
适量生抽
适量料酒
适量十三香
2片姜
4瓣蒜
6粒花椒
做法：
木耳泡发（3—5小时）、洗干净，用手掰成小朵。
猪肉切丝（片），放料酒、生抽、十三香、蒜末、姜末抓匀腌制十五分钟。
半颗洋葱切丝备用。
起锅烧油，油温六成热放花椒煸出香味。
花椒煸出香味，放腌制好的猪肉中火煸炒九十秒。
猪肉煸炒九十秒，放洋葱翻炒均匀，再放木耳。翻炒几下，从锅边淋入生抽，放食盐（少量）中火再翻炒两分钟即可出锅。
装盘，美味的木耳炒肉就做好啦～
自制凉皮
用料：
500克高筋面粉
适量水
1克盐
2根黄瓜
适量食用油
适量酵母粉
做法：
面粉加适量水活成面，活的硬一点比较好
，面成型后加敷上保鲜膜或者盖上盖子放置半小时。我做的时候用的电饭煲内胆因为比较容易洗刷，不容易沾面
洗面～加入适量水不要太多，用手一直抓面，待洗的水比较浓时再换一盆水继续洗，直到把面洗成图片上清水的颜色为止，然后把几次洗的面水合并到一个盆里静置一个小时，让面彻底沉淀下来

沉淀后会呈现水面分离得现象，轻轻的用勺子把上面一层水撇出来倒掉，然后搅拌均匀
准备一口大锅把水烧开，然后把搅拌好的黏糊倒入一个平的容器里，我做的时候用的电饭煲内胆，这个不用刷油而且不粘锅。倒入薄薄一层放入开的热水中蒸，蒸一分钟然后端出放入冷水中冷却，用手拿出就可以了

每一张凉皮之间要放油哈，不然容易黏在一块。
洗好的面筋放入适量酵母粉，放置两个小时后放入蒸锅中蒸十五分钟
然后根据自己口味调料就可以了我就不详说了哈
核桃白果煲猪肺汤
对一D久咳不癒及支气管哮喘,慢性支气管炎属于肺肾两虚的人士,日常不妨多用核桃肉,杏仁,白果等材料煲猪肺汤来作为调理.（转自朋友芳姐的）
用料：
1两核桃肉
5钱甜杏仁
12粒白果（去皮去芯）
3只无花果
2片姜
半个猪肺
4两瘦肉
做法：
猪肺反复用清水冲洗至猪肺变白，将猪肺切大块出水，捞起沥干水分
瘦肉洗净出水
其余材料洗净
全部材料加入煲内，加适量清水，大火煮滚后转小火，煲2个小时即可饮汤吃汤料
美式经典配方：巧克力布朗尼（The Perfect Brownies)
此方子是纽约布鲁克林著名甜品店“the baked bakery”的经典布朗尼原配方，上过很多次美食节目。两位主厨也出过很多烘焙书，书里都有这个布朗尼配方。布朗尼是美国很具代表性和受欢迎的甜点，网上布朗尼方子很多，看起来可能都很像，但是吃起来口感都不完全相同。这个方子做出来味道浓郁内部湿润，非常完美，我很喜欢。

更多美式经典配方甜点和20分钟快手餐系列，可关注个人微信公众号：
rubysbakery
用料：
1条（110克）黄油
5盎司（140克）黑巧克力
1小勺（1克）速溶黑咖啡粉
3个鸡蛋
1/2cup（120克）白糖
100克普通面粉
1/2小勺（3克）盐
1大勺（5克）可可粉
做法：
大碗里放切小块的黄油+黑巧克力+咖啡粉。（注：如果是板状黑巧克力，需要自己切碎块）
微波炉转1分钟，取出来是这样的：黄油已经是液体了，巧克力看着好像还是颗粒，但其实巧克力已经受热很软了。
用蛋抽，搅拌几下，巧克力在温温的黄油液体里，很快就全部融化了。继续搅拌至完全混合，颜色是均匀的亮光光的。
鸡蛋+糖，混合均匀。
面粉+盐+可可粉混合均匀
把鸡蛋液和粉类混合物，倒入黄油巧克力液体里。
换刮刀（不要用蛋抽了），翻拌方式，拌匀至没有干粉即可。（千万不要使劲画圈式过度搅拌）
倒入防粘处理过的8寸烤盘里（铺烘焙纸或者抹油防粘），表面和四周抹平。
送入已经预热好的350F（175摄氏度）烤箱里，烤20分钟。
取出后，放置到温热的时候切块，超级好吃。吃不完密封室温保存即可
好吃的布朗尼，外表有薄薄的一层干皮，内部湿润柔软。不能过干过硬。
🔥香煎鱼块，外焦里嫩，颜值担当哦🔥
简单几部，享用美食
用料：
250g清江鱼块
1勺淀粉
2个小米辣椒
1段葱白
2片姜
4瓣蒜
1勺料酒
5克十三香粉
1勺生抽
做法：

❣️准备好所有食材

❣️鱼块➕葱姜蒜➕小米辣椒➕十三香粉➕料酒➕生抽➕淀粉

❣️葱姜蒜切丝，小米辣椒切段

❣️鱼块➕葱姜蒜➕半勺十三香粉➕一勺料酒➕一勺生抽➕一勺淀粉，搅拌均匀，让鱼块沾满料汁，腌制15分钟左右

❣️起锅刷油，油热放入鱼块，小火煎

❣️小火煎至两面金黄即可

❣️外酥里嫩，超级好吃

❣️简单几部，享用美食
番茄炖豆腐
用料：
嫩豆腐
番茄
葱
青椒
盐、胡椒等
做法：
嫩豆腐切五毫米厚片，放平底锅中煎至两面金黄
番茄去皮切块，下锅中翻炒出汁，放入葱翻炒
将煎好的豆腐下入番茄汁中轻轻搅拌几下
加入盐、胡椒等调味料，加水炖煮十分钟至收汁
下青椒点缀出锅
减脂餐|荞麦面10种吃法｜虾滑荞麦面
减脂餐一碗面的配比：大量的蔬菜（可以到整碗面的1/3～1/2，种类越多越好）➕1/3碗的优质蛋白（植物蛋白+动物蛋白）➕1/3碗的主食（可以用粗粮面代替精面，饱腹感强，热量低）
用料：
虾仁
胡萝卜
荞麦面
时蔬
做法：
准备好材料～
1⃣️虾仁剁成泥➕盐，使劲搅拌上筋，这是虾滑Q弹的重要步骤！
2⃣️➕适量淀粉搅拌均匀上筋！
3⃣️➕胡萝卜丁搅拌均匀！
4⃣️➕调料：白糖+白胡椒粉+味精+姜粉去腥，搅拌均匀
5⃣️➕适量麻油
6⃣️摔打虾泥，使之有弹性，成团！
虾滑做好的样子～做多的可以分装冰箱冷冻。
荞麦面煮8成熟捞出备用
一丢丢油下大蒜爆香，加入大量青菜/菇类炒一下。
炒一下+热水，下燕皮虾仁馄饨/各种你喜欢的材料！
等水开+虾滑，根据自己喜欢的形状，弄成球，弄成条都可以～
成品虾滑的样子
下荞麦面，调料：盐+味精+白胡椒粉
虾滑虾仁燕皮馄饨荞麦面。没什么调料，汤也很鲜美了！
一口虾滑一口荞麦面
虾滑👆
燕皮虾仁馄饨👆
燕皮虾仁馄饨往前期菜谱：
https://www.xiachufang.com/recipe/103474707/
抹茶牛浣水麻薯
奶香浓郁软软糯的牛浣水麻薯和抹茶牛奶CP感十足
用料：
20克木薯粉
160克牛奶
40克淡奶油
5克细砂糖
4克抹茶粉
8克糖
150克水
50克牛奶
做法：
牛奶＋淡奶油＋细砂糖小火加热🔥搅拌均匀加入木薯粉
小火慢慢加热，不断搅拌，直到变得浓稠
抹茶粉与细砂糖混合，加入冷水，用打蛋器搅拌搅拌搅拌，再加入牛奶
将牛浣水麻薯倒入抹茶牛奶中，就可以来吃啦
超好吃的咸蛋黄酱鸡翅（内涵新奥尔良鸡翅烤箱版(￣∀￣)）
1.共13个鸡翅，6个做咸蛋黄鸡翅，7个做奥尔良鸡翅。同时满足吃货的两种不同口味，完美耶😋✌✌✌
用料：
咸蛋黄鸡翅
6个鸡翅
腌制鸡翅盐
适量咸蛋黄酱
奥尔良鸡翅
7个鸡翅
适量新奥尔良调料粉
水生命之源
做法：
鸡翅洗干净抓干水分，用刀在鸡翅的两面划两刀。放入盐腌一会，时间越久会更入味些。
放油热锅，小火煎鸡翅（煎鸡翅时间会比较久），煎至鸡翅两面呈金黄色，加入一点点水盖盖子中火焗一下。待锅里的水快没的时候，就可以放几勺咸蛋黄酱了，和鸡翅拌匀后就装盘开吃了。
来来来，心动不如行动吧😋😋
和步骤一相同
新奥尔良调料粉+水，放入鸡翅搅拌均匀开始腌制。腌制一会，翻面再腌一下，会更入味。
烤箱200度10分钟预热，在锡纸上抹油，放进去烤20分钟，翻面再烤20分钟。

空气炸锅160度15分钟，翻面再烤15分钟 无需预热。
太好吃了。
卤煮蚕豆香菇蛋
妈妈的小菜园里又种了一些蚕豆，正是特别嫩，适合吃的季节。只是送来的稍微有一些多光是日常吃。还有剩余便用来做了易保存的卤煮，可以做早餐吃，也可以做宵夜的下酒小菜。
用料：
8朵香菇
2块桂皮
勺老抽
克盐
克冰糖
6只鸡蛋
2勺十三香粉
十几粒花椒
十几粒茴香
做法：
清水洗干净，颜色还挺嫩的哦！
选择放进卤煮中的材料都洗干净。香菇我是拿干香菇泡的。也可以用新鲜香菇。本来我更愿意去选择放一些豆干之类的。奈何是晚上突发奇想做的，所以原材料没有。
把所有材料加上水，放在锅中去煮，煮开之后把馋蚕豆放进去，再煮。
煮的时间和你的火候也有关系，煮的过程当中不妨尝一尝。
新鲜的蚕豆很容易煮熟。
由于想作为明天的早餐，所以我又放了几个洗干净的，用盐水泡过了的鸡蛋。
鸡蛋可以建议一开始去煮清水，煮好了之后再放入到卤煮当中，也可以把壳剥掉。
蚕豆很容易煮透，煮好了之后就是这种糯糯的口感。
彻底煮好后可以放凉，放一夜就特别上色和入味啦！
所以不需要看颜色还很鲜艳就煮的时间过久。
早上起来就直接可以吃啦，如果我不喜欢吃凉的就再热一下。
煮开了的蚕豆口感是相当糯的，放凉了之后它的口感又变得坚硬了一些。
喜欢吃有嚼劲的东西的朋友不妨凉着吃。
肉肉的香菇蘸着点卤煮入味的蛋黄。
中午也多了一道带去上班的工作餐的菜啦
香肠煲仔红豆饭
香肠的咸香与红豆饭的清甜搭配，香气扑鼻而来，一锅出更简单~

这款飞利浦五谷电饭煲由于采用了独特的亲水速透技术，配合珐琅铸铁火炎锅，不仅能够使谷物免于提前长时间浸泡，大大节约时间精力；而且还能均匀加热每一粒谷物，煮出来的五谷米饭都非常香糯！炫酷的彩色触摸屏幕更是打破了传统电饭煲只有简单示意的常规，还自带多种健康菜单和烹饪模式，令使用变得十分愉悦！

飞利浦五谷电饭煲除了旗舰款HD4588外，更有京东特供款HD3189已震撼上线，戳链接GET健康美味新思路 https://pro.m.jd.com/mall/active/2WQGUz9fL9qhcNY4UiFpACdgD43k/index.html
用料：
4杯大米
1杯红小豆
适量水
4根广式香肠
250g上海青
4片生姜
1根小葱
#酱汁
2勺生抽
1勺耗油
半勺香油
15克糖
半勺香油
1勺凉开水
少许芝麻
做法：
全部的原料准备好~
这款电饭煲可以能够免于提前长时间浸泡谷物的冗杂工序，不过为了达到最佳口感，烹煮豆类杂粮的时候还是可以提前稍微浸泡一会儿，但也比平时省力很多啦！
用飞利浦电饭锅赠送的量杯量出所需的大米，清洗干净后，与泡好的红豆混合。使用的水量可参考锅内的标线，或者按照平时煮饭的喜欢，稍微硬一些为好。
这款电饭煲自带很多网红菜单和烹饪模式，其中就有“煲仔饭”模式哦！不过这次为了体验飞利浦的全新五谷烹饪，我选择自然谷物中的杂粮饭功能~ 全彩触屏使用起来实在赏心悦目。
总共用时55分钟，剩余的时间都可以在彩屏上显示，非常安心~
煮饭的时候可以准备切原料，香肠切薄片，小葱切碎，姜切丝。
洗干净的上海青的在滚水中汆烫一30s左右，可以在水中加点油，保持青菜的翠绿
将酱料中的配料搅拌均匀，即可备用
当煮饭的时间还剩10分钟的时候，打开锅盖，将香肠，上海青和姜丝码在饭上。盖上盖，继续煮饭程序。
听到煮饭完毕的提示音后，再保温5分钟左右~打开锅盖撒上葱花，淋上酱汁，即可享用啦！
香气四溢的香肠煲仔饭就做好啦！菜饭一出锅，口感弹糯，荤素搭配，老少皆宜哦~
芒果蛋糕卷
香甜绵软的芒果蛋糕卷，给你的味蕾带来夏天的味道！
用料：
3蛋配方
3只（1个50克左右）鸡蛋
50克细砂糖
45克纯牛奶
40克玉米油
50克低筋粉
适量芒果
250克动物性淡奶油
5蛋配方
5个（1个50克左右）鸡蛋
90克细砂糖
75克纯牛奶
65克玉米油
80克低筋粉
300克动物性淡奶油
做法：
把鸡蛋清黄分离，用奶和玉米油加入蛋黄中，让油包裹住蛋黄，防止蛋黄干燥产生颗粒。
把蛋白打发，蛋白霜打发到湿性发泡，把打蛋器先开低速把蛋白打散，然后高速把蛋白打发至体积膨胀到最大值，大概两三倍大，变成纯白色，泡沫密集但很粗糙的状态。
然后再用中速边搅打变慢慢一次性把细砂糖全部加进去，把蛋白霜打到湿性发泡，不要高速这样打出来的蛋白霜细腻稳定。
把面粉筛到蛋黄里，用打蛋器搅拌均匀。
然后把打散的面糊过筛，这一步很重要，这样做出来的蛋糕会更细腻。
然后先把一半的蛋白霜放入面糊中搅拌，让蛋白霜和面糊充分融合在一起，再把搅拌好的面糊倒入剩余的蛋白霜里，同样的方法搅拌均匀。（蛋白霜和面糊搅拌用翻拌得手法）
然后把烤盘铺上油纸，把搅拌好的蛋糕液离烤盘30厘米从高空倒入，然后颠两下托盘把气泡阵出，再用刮板把面糊刮平，这样做出来的蛋糕会很平整细腻。
喜欢花纹的朋友可以取一些面糊和色料竹炭粉混合，（我没有竹炭粉，用的可可粉）然后装入裱花袋在面糊上斜着挤上横条，挤好后拿一根筷子和横条交叉的方向拉下来，花纹就出现了。
烤箱中层，上下火170度，烤20分钟就ok了。
然后把淡奶油加糖打发到十成，抹到蛋糕坯子上卷起来，放到冰箱冷藏定型，吃的时候拿出来按照自己喜欢的大小切一下就可以了！
（烤）奶香小馒头
此方使用的是玉米淀粉，如果家里有土豆淀粉建议把玉米淀粉换成土豆淀粉，土豆淀粉做出来的小馒头更松化，玉米淀粉做的口感稍微偏硬一点。

每个鸡蛋的大小不一，所以淀粉的用量只能作为参考，需要根据鸡蛋的大小来调整淀粉的用量。
用料：
20克奶粉
50克低筋面粉
100克玉米淀粉（土豆淀粉）
25克白砂糖
20克玉米油
1个大鸡蛋
1克泡打粉
做法：
准备好所有材料
鸡蛋+玉米油进行乳化
乳化好的蛋液加入白砂糖搅拌至完全融化
加入奶粉、低筋面粉、玉米淀粉（留出少许玉米淀粉，觉得不够成团再加）
所有材料混合揉成团（不粘手，不干的面团，如果粘手加入少量淀粉，觉得干稍微加点水），揉成团后盖上盖子静置醒一会（10分钟左右）
醒过的面团揉成长条
用刮板切成丁丁，再揉成小球球
揉好的小球球放到烤盘上，然后用东西盖一下，以免表面干裂
提前开150℃预热烤箱，预热烤箱的同时给小馒头刷上一层水（或用喷壶喷水），刷好水放入烤箱内150℃烤20分钟（根据小馒头的大小增减烤的时长）
表面刷水烤才不容易开裂
烤好全部装入罐子里
500g的罐子能装到9分满
简约大方的韩式豆沙裱花蛋糕
早上赶出来的，木有时间拍过程，抱歉～
用料：
1个八寸蛋糕胚
N朵，裱花过程网络很多不多说了哦豆沙裱花
适量，抹面和勾线用奶油
做法：
蛋糕抹面，必须抹光，抹平
写文字，画大概的形状勾线
放上事先裱好的花花……
用奶油进一步装饰，画上叶子等就完成啦～
艾草青团
结婚🎎十周年 用青团来纪念
用料：
适量艾草嫩叶
800克糯米粉
500克豆沙
20克黄油
20克花生油
做法：
1.艾草取嫩叶用盐水浸泡清洗干净。

2.水烧开加少许食用碱 ，入艾叶煮一分钟

3.艾叶捞出过冷水控水后入料理机打成艾绒 

4.艾绒与糯米粉混合加少许花生油揉成光滑的面团放一旁醒面

5.豆沙或自制豆沙加黄油白糖揉成25克重的圆球

6.面团55克一份包入豆沙球


7.蒸锅垫油纸放入包好的青团 冷水中火蒸20分钟左右 关火后5分钟掀盖开吃
小美版红枣核桃牛奶
用料：
3颗红枣
6颗核桃
500ml牛奶
做法：
红枣洗净去核（也可用小美去核功能），和核桃入主锅。
加入牛奶500ml，5分钟/100度/速度4-6，期间可旋至速度10，持续5秒，口感更细腻。
出锅，暖暖的，香香的，而且很丝滑。
拍不出它的美。
零失败入口既化的枣糕
这款红枣糕做起来零失败，作为早餐非常有营养，无论是孩子吃或者女人吃。都非常好😁
用料：
150克红枣
100克玉米油或者花生油
350克鸡蛋
160克红糖
100克水
200克普通面粉
5克泡打粉
做法：
1.先把大枣去核，然后加水用破壁机打碎
2.然后把蛋白和蛋黄分别打在两个盆里
3.在蛋黄里加上红糖，花生油，和面粉，面粉得用筛子分次筛进去，然后加上打碎的大枣
4.以上搅拌均匀后，就开始打发蛋白，蛋白打发大约五分钟
打发到提起打蛋器可以不倒状态，蛋白这一步很重要，一定打发到提起打蛋器就像个山的状态
5.烤箱160度预热
6.打完蛋白之后先倒一半蛋白蛋黄里，顺时针快速搅拌均匀，然后在把搅拌好的蛋黄跟剩下的蛋白搅拌均匀
7.烤盘铺上锡纸，快速的倒入烤盘里撒上芝麻
8.160度烤半个小时
9.完美的出烤箱

这就是烤好的家庭版枣糕
完美的枣糕
非常好吃，入口既化
家焖海参斑
原产于冰岛的海参斑，肉质肥厚，胶质丰富，对于女性朋友有美容养颜的功效。
        对于做饭的我来说，它就是一满身长满石头、一身软骨头的胶皮鱼😂😂😂。
        接触这个鱼的厨友应该是不太多，今天我就教初级厨友做这条家焖海参斑，大神就不用看了😂。
用料：
1条海参斑
各15克葱姜蒜
15克料酒
30克生抽
10克老抽
15克糖
适量盐
做法：
烧壶开水烫下鱼皮表面，但别烫大了。
因为这家伙身上全是这大大小小的石头一样的鳞甲。
烫后，鳞甲用刀刮除干净。
鱼身斜切几刀，便于烹制时入味。准备调料：葱蒜，姜一块拍散，香菜，大料，白糖，碗中调入料酒，生抽，老抽。
起锅入油，大料，葱姜蒜爆香，烹入碗汁。
稍煮，加入清水三碗，放入鱼，大火烧开，打掉浮沫。
这鱼易熟且胶质丰富，小火焖煮过久会融掉，所以，文火稍炖一会，加入白糖，适量盐，开大火收汁即可。
汤汁收浓装盘，满满的胶质，肉质细嫩，骨为软骨，可食。
小白也能做的腊肠焖饭～
突然发现了电饭锅简直是太万能了 
 太适合厨房小白 随便 炒一炒 丢进锅 就好  米饭完全浸入汤汁 闻着就香  
而且还是懒人菜谱 哈哈哈
用料：
根香肠
杯大米
个土豆
克玉米粒
根胡萝卜
克油
勺生抽
克糖
克盐
勺酱油
朵香菇
做法：
首先 准备工作 胡萝卜 洋葱 土豆切丁  腊肠切片 玉米粒和青豆准备好
起锅放一点油   放腊肠炒出香味，把所有的菜 倒进去  翻炒  炒到感觉没有太多水分 就好
电饭锅底部刷油  正常放米和水 ，把刚才锅里炒的都倒进去，按下煮饭键，就等着香喷喷的腊肠焖饭啦～嘻嘻
蒜香骨
用料：
两斤排骨
越多越好蒜
适量生抽
3勺料酒
一勺盐
做法：
排骨洗干净沥水备用 蒜切成末 加入两片姜 蒜末 料酒酱油抓均腌制 
我都是放进食品密封袋然后冷藏提前一晚腌的 一半腌2-3个钟也行
锅烧热 倒入油 中小火炸东西千万不能大火 
第一遍捞出沥干油再放入油锅中炸 我回锅了两遍
红烧嘎鱼
嘎鱼，又名黄辣丁、嘎牙子。小时候我就经常下河捉嘎鱼，它的背鳍那里有两根硬刺，为了抓它经常手破血流，但是这并不能阻挡我好吃的心。
嘎鱼鱼肉雪白，少刺，肥嫩鲜美，不论是煲汤还是红烧都是一道好菜。嘎鱼富含蛋白质，能够提高免疫力，调低血压，缓冲贫血，也能够补充人体的微量维生素，也很适合孩子和老人吃。
今天就教大家怎么做红烧嘎鱼吧！
用料：
适量花生油
适量嘎鱼
适量红米椒
适量青椒
适量花椒
适量干辣椒
适量剁椒
适量豆瓣酱
适量葱
适量姜
适量蒜
适量砂糖
适量盐
少许大料
做法：
将嘎鱼中间用剪刀剪开，从腮到内脏全部去除，洗净备用。
准备好葱段，姜片，青红米椒。
锅内倒油，油热之后嘎鱼入锅，两面煎制。
嘎鱼两面微煎后盛出备用。
另起一锅倒油，放入花椒、大料、干辣椒、再倒入葱姜蒜、小米辣椒炝锅。
快速放入嘎鱼，锅内倒水，放入剁椒，豆瓣酱。
再加入蒜、盐、砂糖、大火炖煮。
为了防止鱼肉碎成小块，搅拌的时候一定要轻。汤汁浓稠之后，就可以出锅啦！
快尝尝，这道红烧美味的嘎鱼吧！
太子参无花果炖瘦肉汤
用料：
太子参，无花果，百合，瘦肉
做法：
一人小孩量
瘦肉焯水，把全部材料放入炖盅后调好炖汤时间两小时。太子参可增强体质，无花果干煲汤有化痰祛湿，清热解毒作用。
精品西红柿鸡蛋面
用料：
1个西红柿
2个鸡蛋
1人份面条
2根泡面搭档香肠
2片姜
2～3瓣蒜
1个小米椒
一丢丢盐
一小勺蚝油
一小勺生抽
一丝丝香油
一小勺十三香
做法：
姜蒜小米椒切丝
西红柿切块
鸡蛋打散打碎
香肠切片
煮面时刻
装碗
开吃