xzm1999/XiaChuFang_Recipe_Corpus huggingface dataset:
青椒平菇炒肉
新手餐1
用料：
一份猪肉
两三个青椒
一碗平菇
一两勺酱油
一两勺老抽
一勺淀粉
一两勺料酒
一两勺盐
一勺鸡精
少量食用油
一份蒜姜葱
做法：
肉切丝或者切片，洗净加入少量料酒，生抽，淀粉，食盐，搅拌均匀。腌制十分钟。青椒，平菇切块准备。蒜，姜，葱切细准备。
热锅，加入少量油微盖住锅底，油热之后加入少量蒜，姜，并翻炒两下。倒入切好的肉丝或肉片，翻炒至肉片金黄。可以嘴咬尝尝熟度，待肉感基本熟透，出锅待炒。
锅内再加入少量油，油热加入切好的青椒，剩余的蒜姜葱，翻炒半分钟到一分钟。加入切好的平菇继续翻炒，加入少量盐，鸡精，翻炒一两分钟。
将前面出锅的肉倒入锅内，翻炒几下，加少量生抽继续翻炒，翻炒两三分钟，尝尝味道，看咸淡是否需要继续加调料。
翻炒差不多之后开小火翻炒几下，可盖上锅盖焖锅半分钟。关火，国内冷却一分钟，起锅完成。
花样面食南瓜馒头
用料：
黄色面团食材:
400克面粉
4克酵母
210克南瓜泥
绿色面团食材:
200克面粉
100克菠菜汁
2克酵母
做法：
将黄色面团的食材和绿色面团的食材分别混合均匀，揉成光滑的面团，醒发至1.5倍大，排气揉匀，得到南瓜泥发面团和菠菜汁发面团各一块。
把南瓜泥面团取50克，揉成如图形状
用刀背切压出南瓜的外形
用食指在南瓜的中间按压一下
把5克绿面团压成片沾一点水粘在南瓜上
2个3克的绿色面团搓成水滴状压扁，用刀背压出叶子的花纹
把做好的两片叶子沾水粘在南瓜上，再粘个小把，一个漂亮的南瓜就做好了。凉水上锅，醒发20分钟，开火，水，水开后计时15分钟，关火，3分钟后揭锅，漂亮的南瓜馒头就做熟了。您喜欢的话就试试吧😄
【宝宝辅食】黄金虾糕
营养丰富、制作简便又易存储的宝宝辅食是每个妈咪的梦想，猫妈一一亲手实践后把最好的分享给大家。原方子来自巧手黄妈的辅食，改动后加入玉米更清甜鲜美。牛油果切小碎末再加入也是非常香浓的，我这颗不够熟就没有加进去。
用料：
1斤鲜虾
1个鸡蛋
少许玉米粒
5克淀粉
几滴柠檬汁
做法：
准备食材，鲜虾去壳去虾线，熟玉米粒剥皮
取蛋清放入辅食搅拌机
再加入虾肉和淀粉，打匀成虾泥
放入玉米粒再次搅打。我在虾泥打好之后放玉米是不想打得太碎，保持一点点小颗粒的口感。想放牛油果的也在这一步加进去
容器底部抹油或垫油纸，虾泥铺平。
冷水上锅大火蒸，水开后转中火十五分钟。蒸的时候倒扣个大盘子防止水蒸气流入。稍稍冷却后按需要切块。
少的这一块已经被宝爸吃了，强烈要求给他也留一些，哈哈
吃不完的冷冻保存，方便吧
泡椒牛蛙
用料：
3只牛蛙
1根莴笋
适量泡椒
适量葱姜蒜
适量料酒
5根香菜
适量胡椒粉
适量盐
适量鸡精
适量芹菜
适量白糖
做法：
牛蛙，洗净，斩成块，用盐，胡椒粉，料酒腌会儿入味
莴笋切成滚刀块，芹菜切段
生姜，大蒜切碎
莴笋，芹菜开水焯水，
锅中倒入适量食用油，烧至五六成热，牛蛙滑至断生，倒出锅待用
将锅子洗干净后倒入一点点食用油，放入泡椒，炒出香味后，倒入焯好芦笋和芹菜稍微翻炒，如果不够咸，再加适量的盐。生姜大蒜也倒入
然后倒入一点点开水，加一点高汤，煮开后倒入滑好的牛蛙，稍加烧煮即可出锅。（有条件就熬点高汤，没有就不加）
橙子蒸蛋
为了给侄子换花样，就看厨友的帖子，没想到第一次蒸，蒸的还不错
用料：
一个土鸡蛋
半勺白糖
做法：
1
鸡蛋打散，放半勺糖搅拌在一起。
2
把橙子用盐巴泡三分钟，
3
橙子切开一个口，做顶盖，然后果肉拿一个小刀沿着橙子的边缘慢慢挖，后用勺子慢慢的把果肉挖出来，放在一个碗里，再则就是用一个干净的塑料袋把果肉装起来，把袋子弄两个小洞，把果肉水挤倒蛋里面，
4
把蛋倒进橙子里面，不要装太满，（要不然和我一样浮出来了，）
5
拿一个小碗把橙子放里面，以免侧翻了，
放蒸锅里，盖上盖子，十五分钟就可以了、
肉丸蔬菜汤
我妈做这道菜特别拿手 每次吃这道菜都感到很幸福 虽然有点夸张 但是是真的噢๑ºั╰╯ºั๑   每年过年亲戚来家里都点名要这道菜  。配料简单 做法简单 一盆汤 一碗饭 ！完美！

在食材里 我不知道具体多少克  但是我会把量具象化 希望大家有所借鉴。我下面讲的所有配料仅为是一人食 所用。如封面。
用料：
用量：最后成馅 一颗半鸡蛋那么多猪肉带一点肥  买现成的肉馅也不要全瘦的 最好带一点肥   适量
半颗葱      
图钉那么大 一点就好姜       不吃姜的可以不放 不过有姜味道稍好一点
吃多少加多少菠菜/油菜／娃娃菜／大白菜
 加五六啤酒瓶盖酱油 酱油
酱油的一半那么多食用油(我用的是花生油
 啤酒瓶盖的三分之二那么多料酒
鸡精 可有可无
半个酱油瓶盖那么多盐
三四瓣可加木耳
做法：
将猪肉切条切丁 然后剁碎 剁成肉馅( 我不喜欢吃肥肉所以 外面即使买现成的肉馅  回家也要再剁碎一点 但不要剁成泥 口感会变差 。  ) 
将葱姜木耳都剁碎 尽量稀碎 尤其是像我一样不喜欢吃姜的人 就更要剁碎一点 不加姜也是可以的。


 把葱姜肉馅木耳碎都放到一起搅拌一下。
 放入酱油 (加完酱油 肉应该全部变色  把酱油都吸收又没有多余的酱油在 这个量就是ok的 )料酒   盐    食用油   用手抓匀 。


我一般用手爪 感觉比较入味 。静止几分钟腌入味。
将菜洗干净后 烧一锅水 。

想有多少汤就烧多少水 但是因为烧的过程中会蒸发一些水 所以加的水 要比预计汤的量多一点 开锅以后下丸子。。

(我妈做这道菜都像打虾滑一样下丸子  但是我 为了美观提前捏成了丸子状 事实证明不如我妈那样好吃 因为捏成丸子里面的汤汁就渗不太出来了。)

丸子感觉熟了的时候 继续下菜 菜熟了就可以关火出锅了。关火后一定不要放在锅里焖一会 会把菜焖老 一定要立刻出锅。
孕妇孕期养胎食谱（早餐搭配）：秋葵杂蔬烘蛋+燕麦酸奶
这是一系列的孕妇孕期养胎食谱，诉求的是营养均衡。一共是一周的食谱。每个食谱都有一种最适合孕期食用的食材。

可以在我的食谱中找到所有，也可以关注我们❤️微信：liziluzhi2和新浪微博@lizi麓之


❤️孕期推荐食物：秋葵

秋葵钙含量很高，而且草酸低，所以比牛奶补钙还要来得好。另外含有铁，可以预防贫血。而且含有叶酸，所以孕早期吃也很有好处。但是它有点寒，如果脾胃不好的话不要吃太多，当然偶尔几次是绝对没关系的
用料：
适量鸡蛋
适量秋葵
适量玉米
适量胡萝卜
适量培根
适量西红柿
适量扁豆
适量燕麦
适量酸奶
适量芝士碎
适量盐、油
适量酱油
适量黑胡椒
做法：
step1：秋葵切片，胡萝卜切粒，玉米切粒，西红柿切开，培根切小块，扁豆斜刀切。

               
step2：然后不粘锅内下油，最好用刷子，把锅壁也用油抹匀。先炒胡萝卜，稍微炒熟后加玉米，秋葵，扁豆，培根，西红柿进去一起翻炒。下盐，酱油、黑胡椒调味。
step3：取两个鸡蛋，一个鸡蛋和蛋白搅拌均匀，另外一个蛋黄备用。锅内食材翻炒到快熟的时候，加入芝士碎，然后倒入搅拌均匀的蛋液，然后剩下的蛋黄小心的铺在底层，盖上锅盖小火焖到蛋液凝固就可以了哦。非常美貌烘蛋就做好了，搭配的是酸奶燕麦。
儿童早餐蛋挞
家有1岁多宝宝，蒸蛋吃腻了，给她换个口味，没想到宝宝一口气吃了三个，老公吃了四个，爷俩儿太给面子了。
用料：
50克婴儿奶粉加30度温水
5克炼乳
一个蛋黄
100克奶油
5克细砂糖
一个蛋清
做法：
将蛋挞皮放置20分钟，开始做一下准备工作。
将奶油与打好的鸡蛋黄搅拌均匀，加入炼乳继续搅拌均，再放白沙糖搅拌至没有颗粒为止，然后放入蛋清拌匀(好多配方都没有加蛋清，第一次做的时候我也没加，烤出来的蛋挞比较老，口感不是很好，后来尝试加蛋清，烤出来的蛋挞口感更加Q弹嫩滑)最后放入冲好的婴儿配方奶拌匀，倒入蛋挞皮至3分之二的位置。
放入烤箱上火220度,下火220,烤盘放在烤箱中层，30分钟后观察表面微黄，闻到满屋飘香就可以出炉啦。
一次发酵全麦馒头
无论是全麦馒头或是小麦馒头包子都适用，一次发酵新手直接可上路。
用料：
200g全麦面粉
2克酵母
适量温水
温水可替换成温牛奶
3克糖
做法：
第一步，酵母2g，糖3g倒入一碗温水中搅拌。温水啊，热水会把酵母烫死。搅拌后放置两三分钟。（注意酵母量和面粉量比例1:100，按此比例基本不会出错，夏天可适当再减少。另外戒糖的小伙伴不放糖也可以，糖也是辅助发酵的）
第二步盆中准备200g全麦面粉，将酵母水缓慢倒入，边到边用筷子搅拌面粉。如果水不够，再加适量温水，温水是助发酵的哈，搅拌至成小絮团无干面状态，上手揉，揉成团，用盆盖住醒一会儿面团，醒五分钟再次揉一次，揉成光滑面团再醒五分钟。
第三步蒸锅出场，倒入适量水，开火，锅烧热就行，不要烧开哈，水有热度就可以，等下馒头就放蒸锅发酵啦
第四步，醒了几分钟的面团开始分剂子，做馒头就直接分小剂子做成馒头就可，如果放馅也可以，包包子一样的。我做的是放馅的哈，红薯蜜薯馅。（全麦面粉里还放了熟芝麻，熟芝麻放保鲜袋用擀面杖擀成粉状的，不过我擀的不是很细，差不多就得了)
第五步放入蒸锅，蒸锅前面已经开过火了，锅里还有热度，盖上盖子就开始发酵了，大概二十分钟到半小时这样，就会发两倍大。
（二十分钟左右可以开盖看一下，已经发起来的就是很轻的状态，不过一般一眼就看出来发没发，如果发的不明显，热度可能不太够，开小火，锅热就关火，不要大火把酵母烫死了。发的差不多，不用发的特别大，肉眼看到发大了，就可以开火蒸，大火蒸十分钟，关火后闷五分钟开盖，闷五分钟是防止回缩的，一定不要关火就开盖)
不是很会包包子，反正都是一次发酵，方法通用，你们懂的。
白面馒头一样一次发酵，面团需要多醒几次，多揉几次哈
西红柿鸡蛋面
用料：
西红柿
鸡蛋
面条
盐
做法：
葱蒜炝锅
翻炒西红柿
西红柿炒至粘稠状，加入盐
加入适量开水
待煮沸后倒入打好的鸡蛋。即可出锅
干奶酪烤鸡蛋
用料：
8个鸡蛋
1调羹干奶酪
1/2茶匙盐
1调羹现磨黑胡椒
做法：
将烤箱预热，放入烤盘和羊皮纸。
将蛋清蛋黄分离。把蛋清放入碗中，用打蛋器用中高速搅拌，直至提起可以有个小尖角。加入盐和干奶酪，轻轻搅拌，注意不要产生气泡。
将蛋清混合物堆在烤盘上，中间间距至少一英寸，并把蛋黄轻轻放在蛋清上。
烤至蛋清变黄，即可
零失败奥利奥雪媚娘
我的糯米粉终于回来了，按捺不住身体不适也要起床嚯嚯一番。真的好好吃啊，单吃奶油会腻，但是配上糯米皮和奥利奥，真的是完美。       这个配方可以做6个圆圆乎乎的雪媚娘。    我也是第一次做，真的好上手！！好吃！！下次试试芒果的。哈哈哈。😄😄😄
用料：
50克糯米粉
15克玉米淀粉
25克(糯米皮用)细砂糖
80克牛奶
10克黄油
200克奶油
随心所欲奥利奥
15克熟糯米粉
做法：
准备好材料，将糯米粉➕玉米淀粉➕白砂糖➕牛奶混合，搅拌均匀。过筛一遍。
盖上保鲜膜，蒸20分钟。
此过程中，将15克糯米粉炒熟，微黄的时候就是炒好了。
蒸熟的糯米团，趁热放入黄油，不停搅拌，使黄油充分融化，带手套，揉至黄油充分吸收。
分成6块。裹熟糯米粉，防止粘连。
擀饺子皮的方式把糯米团擀成大片，放在一个小碗里。
奶油打发(可以直接买奶油粉配合纯牛奶打发，比淡奶油好打发，亲测很棒)50克奶油粉配合100-110克牛奶。打就行了，很好打发。我今天第一次打就成功了。
然后就是一层奶油，一层奥利奥，一层奶油，像包包子一样收口，倒扣在纸托里(做的太激动。6个做完了也没想起来拍照😂😂😂放一张咬开的吧。
然后就是成品了，放冰箱冷藏后更好吃。但是我没忍住，先尝了一个。软软糯糯，很好吃啊啊啊啊啊！而且很简单啊啊啊啊啊！
空气炸锅 猪肉丸子
用料：
240克猪肉馅
1个鸡蛋
适量盐
适量胡椒粉
适量生抽
一点老抽
一截大葱
一大朵香菇
适量香油
做法：
香菇 大葱 切成末 放入猪肉馅中 打入一个鸡蛋 所有调料放进去 使劲搅拌上劲
带上一次性手套，用手抓取适量肉馅，团成丸子，空气炸锅里铺上锡纸，丸子摆入锡纸上  200度13分钟 到时间后反面5分钟 （根据锅的特性和丸子大小自己调整时间）
支竹羊肉煲
在新西兰的中餐馆吃到非常惊艳的一道菜——支竹羊腩煲，回来才知道这是经典粤菜，但之前在国内的粤菜馆竟没吃到过……
因为喜欢瘦肉，选了羊腿肉代替羊腩肉。调味的秘诀是柱候酱和腐乳。
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用料：
750g羊腿肉
2根胡萝卜
8个荸荠
100g干腐竹
1.5勺柱候酱
1.5块腐乳
1/3片陈皮
0.5勺米醋
2勺料酒
0.5勺蚝油
拇指大小一块冰糖
各少许葱姜蒜花椒
做法：
羊腿肉切7-8cm的大块。可以拜托卖肉的摊位代为加工一下，因为羊腿部分含有骨头，不是很好切。炖煮过之后肉会收缩，一开始稍微切大块一些。
切好的羊腿肉用冷水浸泡半小时去除血水。
姜两片、蒜两瓣、大葱两段，拍松之后和一撮花椒一起放入半锅冷水，再放入冲洗干净的羊肉和料酒，中火慢慢煮沸。
等待煮沸过程中，胡萝卜削皮、切滚刀块，荸荠削皮，柱候酱和腐乳搅拌均匀，备用。
煮沸之后关火，避开浮沫，将羊肉捞出备用。
重新放半锅冷水，加入姜两片、蒜两瓣、大葱两段（这次都不用拍松），煮开之后放入羊肉，再加米醋和陈皮。
等锅中水重新煮沸，加入柱候酱和腐乳的混合酱料、冰糖，以及胡萝卜和荸荠。
小火开盖炖煮半小时，关火加盖焖半小时，再小火开盖炖半小时。
第二次小火炖煮的同时准备腐竹。干腐竹直接下油锅炸到起泡，关火捞出后浸入温水中5分钟，再捞出来加入羊肉煲中同煮。
煮到腐竹柔软，加入蚝油。出锅前调整汤汁咸淡，加水或加酱油。
客家酿豆腐
外酥里嫩的豆腐最好吃了^ω^
用料：
9块豆腐
1勺淀粉
1勺生抽
300克猪肉
20克盐
2勺蒜蓉
做法：
肉末加盐，蒜蓉，生粉搅拌均匀备用。
豆腐对角线切开
把肉酿进豆腐中间。不要塞太多肉以免裂开。
放入油锅中煎至金黄色，有肉的一面先煎，全程小火。
出锅喽
家常炒面
强哥爱吃面条，经常做这道家常炒面，不爱吃面条的我也觉得很好吃呢，大家试试看，很简单哦
用料：
一把面条
半根胡萝卜
半个洋葱
一把绿豆芽
一小块五花肉
两个鸡蛋
一小段葱
一小块姜
三瓣蒜
适量味极鲜酱油
适量李锦记红烧汁
适量料酒
适量海天黄豆酱
适量蚝油
适量浓缩鸡汁
适量香醋
适量香油
做法：
把食材准备好，五花肉切丝，葱切片，姜切丝，蒜拍一下切一刀，绿豆芽洗净，胡萝卜切丝，洋葱切丝，鸡蛋磕到碗里打匀备用
锅中倒入水煮开，下入面条，加少许盐，煮熟捞出过凉水，放入盆中加少许食用油备用
另起锅倒入适量食用油，放入五花肉翻炒均匀
加入葱姜蒜爆香，加适量料酒
加胡萝卜丝、绿豆芽、洋葱，加适量酱油、海天黄豆酱、红烧汁翻炒均匀
倒入面条翻炒均匀，加适量开水
再加入适量香醋、蚝油、浓缩鸡汁和香油，收汁即可出锅
麻辣鱿鱼干丝
妈妈在世的时候经常会炒给我们吃，放小青椒或者用干辣椒炒，超下饭甘香美味，现在每当炒这道菜时都会想起妈妈的味道，简单好吃今天分享给友友们
这个菜谱只是回忆起老一辈做菜的简单好吃
用料：
只鱿鱼
适量食用油
适量酱油
干辣椒、姜、蒜、花椒
做法：
干鱿鱼

干鱿鱼放盆里洗干净泡发一晚上，不加任何东西泡发只要自来水，去掉鱿鱼须（我不喜欢吃干的鱿鱼须感觉不好清洗麻烦所以就全扔掉，喜欢的可以留下来慢慢清洗的）如图切丝
干辣椒切断、姜片、蒜片、花椒备齐
锅烧热放入菜油（我们家喜欢吃菜油，放什么油看自己喜欢）油热后切记关小火放入辣椒、姜、蒜、花椒（切记火🔥大调料会被炒糊）
锅里备料炒香后放入鱿鱼丝翻炒，鱿鱼丝炒香后放入酱油翻炒
这时锅里会有扑鼻而来的香味加入炒香的芝麻翻炒出锅
最后装盘
素炒秋葵
秋葵老家每年 都种，在 外吃的少，在北京就难得看到有卖，每次看到新鲜的就买啦，现在这个时候7块一斤，也 蛮多的哟
用料：
根据人来吧，两个人半斤秋葵
两三瓣大蒜
适量朝天椒或者红辣椒
做法：
秋葵斜着切，如成图
大蒜切碎，辣椒我一般吃辣所以都是买朝天椒的，如果不吃辣的话就买红色 的灯笼椒，这样红绿搭配 更有 食欲哟
锅热倒油把辣椒大蒜炝炒，然后 放秋葵，快炒放盐一两分钟感觉熟了就可以起锅啦。放辣椒更提味下饭哟~~
芋头椰奶西米露
用料：
100克西米
1个芋头
1罐椰奶
250克牛奶
适量冰糖
做法：
奶锅煮水至沸腾加入西米，一边加一边搅拌防止粘团，煮滚，沸腾几分钟关火闷20分钟，加冷水搅拌倒掉水备用
闷西米的同时把芋头切成小块放锅煮，煮至沸腾加入西米一起煮滚，待芋头熟西米变透明加入椰浆牛奶冰糖，一沸腾熄火即好
6  红烧嘎鱼
以前只会煮鱼汤、清蒸鱼，现在终于也能换着花样做了
家里做给孩子吃，所以不加辣，喜欢吃辣的可以加点辣椒
用料：
2条嘎鱼
3片姜
2根葱
3瓣蒜
25g酱油
5g老抽
20g料酒
5g蚝油
10g油
2根香菜末
做法：
嘎鱼洗净备用
葱切段、姜蒜切片
主锅里放入油、葱姜蒜
设置3分钟/varoma/1 进行爆香
插入蝴蝶棒，把鱼放在蝴蝶棒两侧，加入所有调味料
设置8分钟/120度/反转/小勺 进行烹煮
最后一分钟时可从量杯盖口扔进香菜末进行调味
用筷子小心把鱼夹出来，装盘，可放点香菜装饰
大闸蟹炒年糕
一直对年糕感觉一般般，很喜欢吃大闸蟹，但是大闸蟹比较寒凉，单独吃即使再喝红糖姜水也可能会拉肚子，所以参考一下江浙地区炒年糕的做法，蟹膏浸入年糕，美味无比，而大闸蟹也比清蒸增添了更丰富的味道。
用料：
3只大闸蟹
200克年糕
适量姜
适量葱
少许面粉
适量生抽
适量蚝油
适量料酒
适量泰式酸辣酱
适量白胡椒粉
少许盐
做法：
大闸蟹洗净开盖，将腮肺等剔除，斩开两块，加姜丝和料酒拌匀腌制10分钟。
蟹腿截面沾面粉
热油下锅放姜片，葱头爆香。
大闸蟹放进锅里爆炒
生抽蚝油酸辣酱等提前调匀，大闸蟹炒至变色后加入一半。
加入年糕加适量水加盖焖一下，倒入余下的酱汁，年糕一会就会软熟，所以不用焖太久，三分钟差不多。
加少许盐，胡椒粉，放入葱段，兜炒一下即可起锅。
五谷养生豆米浆--Vitamix版
核桃、芝麻、红豆……多种谷物混合在一起的滋补米糊的做法就在这里啦，添加了炒香的黑芝麻和花生，让这款米糊营养的同时更美味。喝一口温热的五谷米糊，让五谷的香气在唇齿间久久萦绕。

制作此食谱的利器是vitamix料理机，美国原装进口，97年只专注做破壁料理机，获得独家破壁证书，详情可搜索天猫vitamix电器旗舰店了解。戳链接预定抢双11买一送一名额！http://c.tb.cn/c.0byQsJ

【食材】
核桃20克；未煮熟紫米30克；炒香黑芝麻15克；红豆30克；炒香的花生20克；水300克；冰糖5-10克。
用料：
20克1.核桃
30克2.紫米
15克3.黑芝麻
30克4.红豆
20克5.花生
300克6.水
5-10克7.冰糖
做法：
1.准备好所有需要用到的食材
2.红豆提前3小时浸泡，然后混合洗净的紫米，加入没过顶部8毫米的水，蒸熟后备用
3.将所有食材按照紫米、红豆、黑芝麻、花生、核桃、冰糖、水的顺序依次放入vitamix的搅拌杯中，并盖好杯盖
4.开启机器开关，将转速从1逐渐加到10档，搅拌1分钟左右到细腻顺滑即可
5.然后将搅打好的米糊装入碗中，撒上炒香的黑芝麻会更香浓哦！
酸甜开胃山楂糕
家有有孩子的妈妈们可以常给孩子自制山楂糕，酸酸甜甜的山楂可以促进消化液的分泌，故而有开胃消食的功效。自己在家里给孩子做的无防腐山楂糕，既能健脾开胃，又可防止产生积滞。
山楂鲜果是作为一种水果被大家所熟悉，它含有比较多的有机酸维C，还含有一定的糖类、维生素和矿物质，同时山楂在中药当中还是属于一种消导药，在中药当中它的功效主要是治疗消化不良、积食，一般使用的是炒山楂，而生山楂它是具有一些活血化瘀的作用，而且山楂当中还含有一些黄酮类物质，它对于调节胆固醇的代谢、保护血管都是很有帮助的。
用料：
500克山楂
300克冰糖
做法：
把山楂清洗干净，清洗好之后再把它们切开，然后把山楂里面的籽全部给去掉，这一步要去仔细，免得制作出来的糕点会硌牙,我用的是山楂去核神器，一般的大型水果超市都可以买到。

把这山楂放到锅里面，加一些清水慢慢地熬煮，让果实熬烂，等到熬成粘稠的泥状后我们就可以把火关掉了。
把山楂泥和冰糖水搅和均匀，然后开小火，让它们慢慢的熬。
然后等熬到山楂膏已经成了一个比较黏稠的状态，如果拿一根勺子去舀的话，会有很厚很厚的一坨坨掉下来，那么这个状态就已经熬的差不多了。
将炒好的山楂膏倒进模具，放凉后放进冰箱冷藏两个小时左右。
等凝固后,从磨具取出来切块，就可以吃山楂糕了。
咬一口酸酸甜甜，我想大多数人都不会排斥这个糕点。
可以健胃消脾、帮助消化吸收、增强宝宝胃口！
又可以可以降脂凝气、促进新陈代谢。
好吃的油炸红薯芝士饼
前几天老公买回来几个红薯，特别大个，蒸熟煮粥都不怎么好吃，为了解决掉，就做了这个奶香味的红薯饼，加入炼乳或者奶粉，再加糯米粉，炸出来外酥里嫩，非常好吃
用料：
250g红薯
一个鸡蛋
50g糯米粉
30g白糖
适量面包糠
适量芝士碎
做法：
先上图看看
准备蒸熟的红薯
我的白糖有点大哈哈
我捣继续捣
没有不加也可以
糯米粉一定要分次加重要的事情说一遍
像这样感觉可以包馅就行
一个大概45g，这个量做了12个
搓成饼皮
可以换豆沙或者不包馅也行
做好生胚
一个鸡蛋搅散
没有面包糠就用馒头屑或者不粘
拿筷子放进去周围起小泡
一定小火慢炸
炸制两面金黄飘起那种
美味出锅啦一起来尝尝
泰式粉丝沙拉
用料：
适量粉丝
6只鲜虾，6-7只干虾虾
2tbsp 适量鱼露
2.5tbsp青柠汁
2tbsp糖
一只泰国辣椒
7-8个小番茄，如果用大番茄要去籽番茄
1/4个洋葱
一根芹菜
半杯猪肉碎
做法：
粉丝、干虾侵泡，干虾和泰国辣椒一起捣碎
洋葱、番茄切丝，切一半，芹菜切段
锅里加点水，把猪肉炒熟，虾用水煎熟，粉丝煮熟
鱼露，青柠汁，糖混合，所有东西搅拌
原味慕斯蛋糕（简单容易上手）
家人喜欢，我就开心😃
用料：
200克奶油
30～40克黄油
10克吉利丁粉
80克，也可以用消化饼干奥利奥饼干碎
30克砂糖
150克牛奶
做法：
正经一个一个把奥利奥饼干掰开，去掉芯做的，但是因为懒，颗粒有些粗糙，你们做的时候一定要再细一些。否则会影响后面定型。
砂糖，最好用细砂糖。
这是吉利丁粉，建议用粉。也可以用片，就是需要提前泡。
黄油隔热水融化
直接拌入奥利好饼干碎里。
混合好，压实。盘底为了将来脱模方便，建议放一个圆形油纸。
这时可以制作牛奶这部分了。牛奶，吉利丁粉先搅拌均匀后，放砂糖，小火加热，慢慢搅动，直至所有材料融化后搅拌均匀即可，放凉备用。
这时可以打奶油了
奶油千万不要打发，打成我这种，倒杯，缓慢流动，拿起打蛋器有小尖即可。
忘记拍倒入模具的过程了。将打好的奶油倒入模具，轻轻震几下起泡就行了。然后冰箱冷藏至少4小时。途中视频就是冷藏四小时后的模样。脱模时可以用手的热量在模具边上来回摩擦，最后起底。有活底的用活底更省事。
这就是为什么我说饼干碎一定要细，我这个就比较粗糙，所以定型效果不好。
看看装饰了一下，感觉好很多吧。
味道没得说，自己做真材实料。像不像小时候玩的那款吃豆豆游戏？
一家人【笑口常开】（≧∇≦）紫薯馒头
胡乱做哒(^ ^)萌萌哒，惹谁生气做这个哄哄ta
用料：
1只紫薯
200g+300g面粉
40g+150g水
2g+3g酵母
一勺白糖
做法：
一只小紫薯去皮切片蒸熟，约25分钟，压成泥放凉
酵母加水拌匀静置5分钟，加入面粉白糖和紫薯泥
搅拌成雪花状再用手捏成团，面包机或烤箱发酵一小时
白面团300g面粉加150g水和3g酵母和匀
白面团分成29g面团，紫薯面团分成23g面团，白面团压成厚饺子皮包入紫薯面在下部收口，口朝下放手上，用刀划开一道口子，蘸上两粒黑芝麻，如图
身体根据剩下面团多少决定包不包紫薯泥馅料，捏一根细长面条，卷起成猪鼻子沾在脸上，耳朵小面片只用沾靠近身体一侧，一面扬起，增加立体感，尾巴捏好再沾上屁股处
醒发20分钟，蒸20分钟闷5分钟出锅，蒸熟后富有光泽感
红焖牛筋
家里那个陈年焖烧锅被挖出来了就试试啦~~~节能菜谱~
用料：
2大根牛筋
6片香叶
一大片桂皮
2大枚八角
适量味淋
适量生抽
生抽量的一半（着色用）老抽
2粒大蒜
3只干辣椒
6片姜片
适量胡椒粉
做法：
1. 牛筋和姜片，胡椒粉一起过水，要是舍不得牛筋汤可以留着下次做汤底啥的。
牛筋取出放凉切块。
所有的材料放进焖烧锅里，拌匀后加入没过材料的水，大火煮开。
煮开之后转小火焖煮半小时。
大火再次煮开，关火，放入焖烧锅，焖一夜。
早上取出牛筋，倒入炒过内再加入少许盐调味（如果咸淡可以了就不要调味了），收干些汤汁变浓即可。
杂酱面
用料：
克肉末
根芹菜
克蒜薹
勺料酒
勺酱油
勺老抽
勺五香粉
盐
做法：
猪肉切碎丁 用姜葱五香粉料酒盐酱油老抽腌制十分钟 蒜薹 芹菜切丁备用
食用油稍微多一点 超肉沫 断生加入芹菜蒜薹
加盐 酱油 老抽 翻炒2分钟左右加入热水 盖过食材即可 小火慢炖5分钟 加入水淀粉 大火1分钟 
家常版的杂酱面OK了 不同于北京杂酱面
新疆大盘鸡
新疆大盘鸡真的是让人口水直流，在家也照样做出好吃的大盘鸡！
鸡做好盛入大盘，在中间挖个坑，拽几根拉面放中间，裹上汤汁、呲溜……美味啊！
闺女要吃粉，所以没做拉面！😓
用料：
3只鸡大腿
2个土豆
适量大葱
适量青椒
一小碗小米椒或干辣椒
适量花椒
几粒大料
适量老抽
一大炒勺花雕酒或料酒
半瓶啤酒
适量蒜
适量白糖
适量盐
做法：
准备食材，鸡大腿剁块～
土豆最好切三角块
冷水入锅，锅开即可捞出控水～
锅中倒适量油，油热下2勺白糖炒糖色～
糖在锅中起泡沬后将鸡肉下锅
翻炒上色
鸡肉上色后倒入辣椒翻炒
再倒入少量老抽给鸡肉继续上色
放花椒、几粒大料，倒入一大炒勺花雕酒～
放入姜片，加一小碗水～
盖上焖煮3分钟
开盖倒入半瓶啤酒
再倒适量开水
再放入盐调味，放入土豆不要翻动
盖上继续焖煮几分钟
加蒜片
手擀粉～
如果要加拉面，粉就不用放了～
出锅前加葱段、辣椒块～
盛大盘！
一碗补气补血温暖的鸡汤--电炖锅版
身体不好的时候总是被我姐批斗
然后煲汤给我喝
虽然她很凶
可是我很爱她
有姐姐的宝宝最幸福💗

#买一只鸡 做两道菜
#小熊电炖锅
这个用量是四至五人份的
用料：
适量一只鸡
四颗红枣
三分之一条党参
四片当归
四片北芪
适量盐
四至五碗热水
五粒桂圆
5片姜
适量白酒(九江双蒸)
做法：
其实如果不是熬鸡高汤，并不用一整鸡。
毕竟只喝汤而已。
除去鸡腿鸡翅(留着做菜)
剩下的部位切块去油
冷水入锅＋姜片＋九江双蒸 飞水
捞起后洗净备用
药材等洗净，红枣去核
所有材料入锅＋热水
我调的是三小时，有时间可以熬过夜
最后放适量的盐
一碗温暖的鸡汤就出锅了
鲜味海鲜汤
用料：
1条白萝卜
一只章鱼🐙
100g虾干
50g瑶柱
200g瘦肉
做法：
切块，入锅
大火40分钟，免盐
蒜蓉酱
用料：
500g蒜
适量油
做法：
大蒜去壳，打成泥
热锅 烧油
油加入大蒜，这里记得边搅拌哦
成品，放凉，
放凉
放凉后  装进玻璃瓶，可以用一段时间啦
超级至尊
试了很多次，用了很多种粉，终于让我研究出和某客相似度很高的饼皮口感和味道，现在分享给大家，需要注意的是如果粉类品牌不同，吸水度不同，最后做出的饼底味道是不同的哦。

因人而异，勿喷勿喷！

先来说说面粉：
是王后的柔风吐司粉➕五得利（红袋，金富强高筋小麦粉）是不是觉得很荒唐......但就是好吃，具体配比会写在配方里

我超爱吃披萨的，必胜客饼底有一股类似发面饼又不是发面饼的味道，而且饼边类似油酥一样香香的，网上饼皮方子超多，几乎都是用高粉➕低粉的，我试过可能不是我的菜。
试过无数种高粉和中粉，最后纯属巧合这两种粉出来的味道极好。

再说说馅料：
观察过某客超级至尊：糖水菠萝块（忘记买，🐷脑）
萨拉米（麦德龙就有，我这次买成大片的了，没放，下次再说）荷美尔牛肉粒、培根、火腿片、柿子椒、洋葱、黑橄榄、口蘑等

整个面团含水量60%，很多方子对于披萨含水量都不高，喜欢酥脆饼底的这款可能不适合你。含水量60%-65%都很合适，做出来是松软有嚼劲的口感。

下次我一定做一个配齐所有食材复刻某客超级至尊的披萨，如果没做砸我再发上来！
用料：
12寸
面团部分
180克柔风吐司粉
120克五得利（红袋）
5克盐
10克细砂糖
4-5克干酵母
30ml橄榄油（我放过紫苏籽油更好吃）
180ml水
馅儿
适量牛肉粒
适量，切片不要太薄黑橄榄
适量火腿片
切细条柿子椒
洋葱
口蘑
适量黄油
黑胡椒
白胡椒
任何牌子的披萨酱
做法：
将面团材料混合，我用的厨师机，先慢速搅拌三分钟，转高速5分钟左右，面团能拉出薄膜有轻微锯齿即扩展，无需手套膜。不同面粉吸水度不同，可以预留10左右的水。
面团拢圆放入盆中，盖湿布室温发酵一小时至两倍大
趁着发酵准备其他材料，预热烤箱250度
中火，锅内加入一小块黄油，稍热放洋葱炒香，再加入适量口蘑，加适量盐、黑胡椒白胡椒调味备用，忘记拍图
发酵到两倍大后，烤盘涂橄榄油，多放一点，底部会很香，将烤盘周边刷均匀
面团粘面粉稍拍扁，擀开，铺进披萨盘中，用双手按压均匀，饼边不要太宽，中间用叉子或牙签戳洞不要太野蛮。
披萨酱
放一层马苏里拉
再放其他食材，放一小撮意大利混合香草，最后再少撒一点马苏里拉，饼边再刷一层橄榄油（面团里还有烤盘底和饼边我用过紫苏籽油，味道更香，不排斥的可以试试）
你也可以单买披萨草就是牛至
烤箱250度 中上层 13分钟左右
酸汤肥牛
酸汤肥牛，酸辣到上头，好吃到晕厥。
我加了很多配菜，这样一道菜就够三个人吃啦~
用料：
1把金针菇
300克肥牛
3瓣蒜
克盐
3片姜
1个土豆
3颗娃娃菜
3个小米辣
4个青椒
10个黄色泡椒
料酒
生抽
醋
葱
2把粉丝
藤椒油
做法：
先将粉丝开水过一遍，将金针菇煮熟，放入碗中备用(粉丝要泡水，不要会凝成一坨，最后倒汤时将水沥干)
土豆切片烫熟，捞出备用。
肥牛焯水后捞出
娃娃菜洗净，将大些的叶子和叶柄分开装。
切蒜和黄色泡椒(怕辣的可以少切一些)
小米辣和青椒切段。
锅中热油，将切好的黄色泡椒和蒜，姜放入锅中翻炒，再放入小米辣和一半的青椒翻炒。
倒入开水
先将娃娃菜柄放入煮熟，再放入菜叶和土豆片。
放入肥牛，一勺料酒，一勺生抽，一勺醋，少量白胡椒粉。
烧开后尝味，缺什么再添些，然后撒上剩下一半的青椒，起锅倒入放好金针菇和粉丝的碗中，撒葱花，淋藤椒油(也可不要)。
粉丝和金针菇可能没什么味道，调个小调料(生抽，青椒，藤椒油，葱花)。
核桃猴头菇脆饼干
这个饼干每天都可以吃，里面用比较粗的小麦面粉，有高纤维，黑糖补血，核桃补脑，黑芝麻补肾黑头发，最重要里面还有猴头菇，可以健脾胃，帮助吸收和消化。
用料：
1个（大个头）猴头菇
120克小麦面粉（有小麦粒的那种）
70克核桃
40克（喜欢甜的，可以多一点点）黑糖粉
10克黑芝麻
2分之一茶匙苏打粉
4分之一茶匙盐
25克无盐牛油
适量牛奶
做法：
先把猴头菇泡发，把黄色的水挤出来，然后换水泡，再挤，重复几遍，挤出来的水不黄了，就彻底把水挤干，一定要很干，撕成小朵
将猴头菇、小麦粉、核桃、黑芝麻、黑糖粉、苏打粉、盐、牛油、一起放进搅拌器里面，搅成碎沙。
用手抓碎沙，捏一下，感觉很干呢，就往里面加牛奶，变成面团，一边拌一边加（其实加一点点就够了），但是，如果你的猴头菇没有挤干水的话，可以不用加牛奶，直接揉搓成面团，用保鲜膜包住，放冰柜保鲜层，2小时间后拿出来用。
2小时后，面团相对比较硬，弄成自己想要的形状，用刀切成块，备用。
预热烤箱至180度，烤15分钟，完成。
黄金炸虾尾
喜欢吃虾，也热衷于探索虾的不同做法
用料：
8只虾
1个鸡蛋
适量面粉
适量面包糠
少许椒盐
少许白胡椒粉
做法：
食材准备：虾去头去壳去虾线，尾巴留着
食材准备：三个碗，分别盛适量的面粉，面包糠，蛋液
虾裹上面粉，撒上椒盐和胡椒粉
虾尾裹上蛋液
虾尾裹上面包糠
静静地等待入油锅
油烧到七成热左右，放入虾尾烹炸
五分钟左右出锅
好吃
芒果银耳羹
1朵银耳8颗枣，人人买得起的“平民燕窝”，润燥养颜冬天要常喝！

秋冬季节的北方，室外冰天雪地，室内暖气干燥，一不小心就感冒。如果能经常来一碗冰糖银耳汤润燥生津最好不过了。家里芒果买多了，今天就把芒果搭配银耳来一份水果银耳羹，做法简单，老少皆宜。冰糖可以清热润燥，银耳富含粗纤维，有助胃肠蠕动，减少脂肪吸收，特别适合女性食用。加入红枣枸杞和芒果，甜润温补，也很适合跟宝宝一起享用。

银耳想必大家都不陌生，因其价格亲民，素有“平民燕窝”之称。有的地方把银耳称作白木耳，今天用来做这款银耳羹其实用的是糯耳，也是银耳的一种。泡发之前的干糯耳密度比较高，颜色要比普通的银耳更黄一些，分量也比银耳重，和银耳一样都是营养价值很高的食物，具有生津养胃的功效。
用料：
36g银耳
300g芒果
20g冰糖
3g枸杞
40g红枣
做法：
首先准备好做这道甜品需要用到的食材：芒果大小没有刻意要求，喜欢吃芒果的就用大一点儿的，果肉多，吃起来口感香甜更过瘾。银耳我用的是没有熏制硫化过的糯耳，颜色带着天然黄，但是很健康。
银耳属于副食干货，煲汤之前需要用凉水将银耳浸泡到软化舒展才能使用。将红枣和枸杞用清水浸泡，芒果等银耳羹熬好再切，切早了果肉容易氧化变色，营养流失口感也容易变差。
将浸泡软化的银耳去除根部的泥沙杂质后用手撕成大小均等的小朵，下锅前用清水淘洗干净备用。
将银耳倒入事先准备好的砂锅，加入适量的水后盖上锅盖，打开炉火开始煲汤。不要走的太远，以免锅开以后水溢出来。
大火将水烧开之后转小火慢炖半小时左右，让银耳慢慢变得软糯。
汤汁渐渐变得黏稠起来，将浸泡好的红枣留出两枚出锅做装饰，其余的一起倒入汤煲，这样能让红枣的营养和香味更好的释放在银耳汤里。
加入红枣以后小火炖煮两小时左右，将银耳胶质浓化在汤里。
出锅之前放入枸杞和冰糖，小火再煮十分钟左右。
煮到红枣枸杞的营养物质和银耳汤的软糯胶质融化为红褐色浓汤为最佳。
将芒果去皮离核，切成丁形小块儿，芒果的多少随个人喜好。
软糯绵密的银耳羹就炖好了，关火放入切好的芒果丁，用汤勺搅拌均匀就可以盛出食用了。
甜润软糯的芒果银耳羹，配上一枚泡好的红枣，色泽红黄暖心，口感香甜暖胃，一碗不够喝哦！
老鸭芋艿煲
用料：
扁尖
老鸭
芋艿
生姜
料酒
做法：
老鸭，生姜，料酒和水，煮开，取出老鸭洗净。
在煲中放入老鸭，扁尖和足够的水，炖上一个小时，放入芋艿。
再炖上一个小时即可食用。
春笋鲈鱼豆腐汤 | 爸爸厨房 VOL . 143 鲈鱼头 豆腐 春笋 橄榄油 盐 蒜末 盐 料酒 姜
春天到了。。。憋说话，厨爸只是想说鲈鱼又到了特别鲜美的季节！所以鲈鱼特别适合在春天吃，鲈鱼的做法有很多，但厨爸认为，做鱼，只有做成汤，把鱼骨头里的营养都炖到汤里，才是最营养也最健康的吃法，再加上这道菜厨爸是选用鱼的精华部分鱼头炖粗来的，营养的价值就不用多说了，味道那也是好得不要不要的~
建议食用年龄：因为这道菜含有料酒，料酒的味道刺激较大，所以建议3岁以上宝宝食用
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用料：
一个鲈鱼头
1块豆腐
1个春笋
5勺橄榄油
1/3勺盐
1勺蒜末
2勺葱花
4片姜
1勺料酒
做法：
将豆腐切成小块
将春笋切成这种薄片
等锅烧热后在锅中倒入适量橄榄油
油热后将鱼头放入锅中
将鱼头两面煎成这种金黄色就可以啦~
接着将切好的姜片放入锅中
然后在锅中倒入适量清水，现在就闻到香味了呢
PS:水要一次性加足哦，不然中途加水的话鱼汤就没有那么鲜香了
倒入适量料酒后盖上锅盖开大火炖
PS:如果想鱼汤更加香浓，可以将鱼头铲碎哈
锅开后，转中火炖10分钟
然后将葱蒜末倒入锅中
接着放入切好的豆腐和春笋
然后盖上锅盖再炖5分钟
这时候放入适量盐
炖得差不多了就可以开锅装碗啦，开锅的一瞬间，整个厨房都是香香哒
最后撒上一点点葱花，白白的鲫鱼汤上漂着星星点点的嫩绿，哇咔咔，这颜值，这鲜香，这口感，好吧，我其实只想说，这饭菜就跟厨爸一样，颜值高又有内涵，哈哈，我知道你们是认同的呢~
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冰草通心粉沙拉
冰草脆爽，通心粉Q弹，在一起口感很棒！
用料：
若干冰草
若干通心粉
若干腰果
若干蔓越梅干
丘比沙拉汁焙煎口味
做法：
通心粉煮熟过凉
冰草洗净控水
通心粉冰草混合，浇丘比沙拉酱焙煎口味
撒上腰果和蔓越梅干，耶！
不甜不腻的雪媚娘
闺蜜教我做雪媚娘，学会后再也不想去外面买了！
用料：
5片雪媚娘皮
一罐雀巢淡奶油
一包奥利奥饼干碎
1个芒果
10克白砂糖
5只包装
1个打发奶油机器
做法：
芒果切丁备用，奥利奥饼干压碎备用。
在不锈钢罐里倒入淡奶油，用打发奶油的机器搅打5分钟，2分钟时记得加入一点点白砂糖（不喜欢甜的少放糖）
偷懒买了现成的雪媚娘皮子
在皮子里加一层奶油 一层奥利奥碎 一层奶油
或者加入芒果丁丁
自己吃就是料足！
随后将雪媚娘皮子揪紧，包裹住奶油，倒扣在包装壳里。
放冰箱里冷藏半小时，口味最佳！
奶油甜而不腻，皮子软糯不粘牙！
女生肯定喜欢哦！
黑芝麻糕(红薯粉)
黑芝麻糕，浓浓的芝麻香简直令人无法抗拒，非常的易做又好吃
用料：
②水:250克①红薯粉:150克
④牛奶:250克③熟黑芝麻:120克        
⑤白糖:100克
做法：
把120克炒香的黑芝麻和250克的水、100克的糖、150克的红薯粉全部放在搅拌机均匀
用筛网筛一下，防止小颗粒
在盘子刷上油防止粘底
水开了，然后一层一层的蒸，每层蒸2∽3分钟，最后5分钟后关火
等完全晾凉了切成小块就可以了
超级下饭长豆角蒜泥蚝油肉末
超级下饭。
用料：
适量肉末
5瓣蒜
1勺盐
适量长豆角
4勺蚝油
一只红辣椒
一勺鸡精
做法：
长豆角切粒，肉末剁碎，蒜泥红辣椒切碎备用
热锅少放油（炒猪肉时也会有猪油炒出），放入肉末，翻炒，再放入蒜泥爆香，然后倒入长豆角和红辣椒翻炒至熟，放入四勺蚝油，（我真的太喜欢蚝油了），最后放入盐和味精，翻炒入味，即可。
太赞了有木有，最主要太他妈下饭了！
番茄牛肉面
用料：
牛腩肉2斤
番茄6-8个
葱姜蒜适量
香叶八角桂皮各一片
盐糖蚝油生抽少许
做法：
牛肉洗净放锅里加水煮开撇去血沫捞出洗净沥干备用。干净的锅里倒入适量油加冰糖炒糖色，糖化开锅里有小泡泡时加入牛腩翻炒片刻加少许料酒炒匀再加入葱姜蒜炒均匀放一边备用。另取一锅加少许油炒番茄，炒出番茄汁时把牛肉倒进番茄汁里加香叶八角桂皮炖煮30分钟、（如番茄汁不够多可加少许开水或者啤酒炖煮）30分钟后如果牛肉软烂加入适量盐蚝油生抽调味即可！之间装盘就是一道番茄牛肉，若煮面就备用
锅里烧热水，水开煮面加几根青菜，面条熟时捞出装面碗面浇上番茄牛肉即可！一碗香喷喷的番茄牛肉面就好啦！
大枣豆面窝头
用料：
500克玉米面
250克黄豆面
30克枣肉
5克小苏打
开水
凉水
60克糖
做法：
100克玉米面用开水搅成絮状。
加入剩下的玉米面、豆面和小苏打、枣肉。
边加凉水边搅拌，搅成絮状。
揉成面团。
分成50个一个的小面团。
揉成窝头状，放入蒸锅，大火蒸20分钟。
完成。
蔓越莓芝士蛋糕
用料：
120g细糖
260g+80g鲜奶
200g安佳芝士
30g色拉油
60g低筋粉
70g蛋黄
220g蛋白
3g精盐
4g维朗蛋白稳定剂
30g玉米淀粉
若干蔓越莓干
做法：
将260克鲜奶放入隔水加热的盆中再加入芝士搅拌溶解
加入色拉油拌匀，再加入80克鲜奶拌匀。
筛入低筋粉拌匀，再加入蛋黄拌匀备用！
蛋白加入细糖，稳定剂，盐用自动打蛋器中中速搅拌至湿性发泡，加入淀粉继续搅拌至中性发泡。
将蛋白分三次放入蛋黄糊中拌匀，将蔓越莓干放入拌匀，倒入模具八分满。
烤箱200度预热，将模具放入装有清水的烤盘中，进烤箱。
烤箱温度:上火170度，下火150度，烤55分钟即可！
尖椒酿肉
用料：
250g猪肉馅
3个青椒
做法：
肉馅加2勺生抽，2勺料酒，一勺老抽，两勺淀粉，加点鸡精，香油，葱末，姜末，上劲拌匀
塞入辣椒里，不要塞太多
单独调点料汁，两勺生抽，一勺白糖，来点老抽，来点耗油，来一丢盐，淀粉，加水
尖椒上锅煎，先煎带肉的一侧，等尖椒皮微微变软（不要过火太软），倒入料汁，焖一会儿，收收汁就好了
柠碧
用料：
70g可乐
40g雪碧
做法：
将可乐和雪碧到倒入杯子里
加入冰块
辅食土豆丝饼1岁+
宝宝越来越大之后，牙齿也变多了。辅食也需要适当调整，增加更多的固体食物，锻炼宝宝的咀嚼能力和嘴部肌肉发育。
土豆丝搭配胡萝卜丝好吃又好看，一起吃起来吧！
用料：
100克土豆
50克胡萝卜
1个鸡蛋
一勺面粉
做法：
胡萝卜丝焯熟加入土豆丝中，再加入面粉和一个鸡蛋
混合均匀
平底锅烧热刷油
放入混合好的土豆丝
用筷子调整形状
也可以都放进锅里做一个整个的饼
定型后翻面
小火煎至土豆丝变软熟透即可
开饭！
脆皮鳞片炸鸡
用料：
1斤鸡翅
适量炸粉
做法：
啥鸡都可以，鸡翅划两刀，啥鸡提前腌制，要么奥尔良啦蚝油啦烧烤汁啦随意。准备一盆炸粉，一盆清水
鸡埋粉粉
鸡下水
立即捞出
放在粉粉
粉埋鸡
搓！
啊！
搓！
轻轻抖出多余粉。就鳞片了。没get到在下水里重新来
VCR
中大火（180度），鸡翅炸5分钟就可以了
可以吗
爆浆芝士鸡排
烤箱烤制比起油锅炸更加健康不上火。采用鸡胸肉制作更加低卡！
用料：
1块鸡胸肉
1勺新奥尔良腌料
1片芝士片
适量面包糠
1个鸡蛋
适量淀粉
做法：
洗净的鸡排平铺在砧板上，用刀这样平切进去不要切断
加入一勺奥尔良腌料抓匀腌制2小时左右
鸡胸肉包折叠成两半的芝士片后折叠
鸡蛋打散、面包糠、淀粉均放在盘子备用。馋哭隔壁小孩三件套：淀粉－鸡蛋液－面包糠
烤箱200度预热后，烤制10分钟
鲍汁凤爪
用料：
30只（2斤）鸡爪
5片姜
半碗料酒
1圈老抽
1圈生抽
倒2大下鲍汁
1个八角
3小块冰糖
1勺鸡粉
做法：
1. 热锅，热油，放姜片，倒入鸡脚翻炒
2.放料酒，盖锅盖
3. 热水盖过鸡脚，放老抽，生抽，鲍鱼汁，八角，冰糖；盖盖子中火20分钟
4. 试味，放鸡粉，大火收汁
圣诞🎄冬日暖饮🍷Mulled Wine暖冬热红酒
mulled wine 
一种以葡萄酒和香辛料为原料的热饮酒。在德国和法国等欧洲国家，mulled wine是万圣节和圣诞节等秋冬节日时期的必备饮料。此方为私人餐厅提奥大厨分享。

感冒喝这个蛮好，即不用吃头孢又可以喝酒😂开个玩笑～
用料：
1瓶干红
1个柠檬
适量八角
适量桂皮
适量香叶
适量黑胡椒 
适量长胡椒
适量牙买加黑胡椒
做法：
调料放入锅中，香料不宜过多按个人喜好添加，小火煮至冒泡即可。
🎅Bingo
Merry Christmas🎄
珍珠丸子
用料：
猪肉
生粉
干虾仁
耗油
胡萝卜
火腿肠
做法：
猪肉搅碎（不要肥肉）加耗油加虾仁，不加味精和盐，因为干虾仁本身就是咸的。
糯米浸泡好了先蒸熟
胡萝卜和火腿肠切丁，拌在一起备用
用手挤好丸子滚上糯米和胡萝卜火腿肠丁
上锅蒸煮
烤生蚝（蒜蓉味＆芝士味）
用料：
4斤生蚝
4头蒜
三分之一个洋葱
小葱葱白、姜、小米椒、蚝油、白糖、蒸鱼豉油、料酒、香油
马苏里拉奶酪、黄油、黑胡椒、盐
做法：
生蚝要挑选没有张开口（开口的已死），并且边缘没有一圈多余贝壳（压称），肚子鼓鼓的（肥）那种，挑选时，最好带一个橡胶手套，以免划伤，选回来的生蚝用刷子刷干净备用
葱白、小米椒、姜、洋葱、蒜统统剁碎，蒜沫提前用水冲洗两遍，控干备用。另外准备蚝油、蒸鱼豉油、料酒、香油、白糖
放入比平时炒菜多3倍的油，油热后，放入洋葱、小葱葱白煸炒
放入一半蒜末
中火转小火煸炒至金黄
放入姜末煸炒（在这一步可以盛出小半碗炒好的料用于芝士味生蚝的制作）
放入小米椒，炒香后，放入另一半蒜末，稍微煸炒下后加入白糖、料酒、蚝油、蒸鱼豉油
出锅，加入香油
开生蚝工具，一个厚手套（防止伤手），钳子，厚实小刀
用钳子夹开一条缝
将刀插入左右划动，割开肉柱
打开并用水冲洗贝壳粉末，沙粒
摆好生蚝，放入料汁，烤箱上200度，下180度，15分种，出锅……
另外制作芝士口味，刚才盛出的蒜蓉加盐备用
生蚝中放入黑胡椒，少许蒜蓉（也可不放蒜蓉，只放盐，根据个人口味选择加蒜蓉或不加），小小块黄油，马苏里拉奶酪多放
同样上180度，下200度，15分钟
荷叶糯米饭
用料：
1张干荷叶
450g糯米
1个冬笋
6颗青菜
1根胡萝卜
5朵香菇
生抽40ml老抽5ml
盐3g糖6g
油15ml
做法：
糯米倒入碗中用水浸泡一晚，干荷叶冷水浸泡40分钟，冬笋去皮洗净切丁，用水抄下，胡萝卜去皮切片，香菇去蒂切丁，青菜洗净摘去黄叶。
将糯米放入碗中蒸约25分钟，取出抖散
起油锅，生抽和糖倒入锅中稍稍翻炒下入香菇 冬笋 胡萝卜 和青菜，炒匀后放入糯米，同时加入老抽，再度炒约1分钟关火
泡好的荷叶擦干水分，如果荷叶太大就对半剪开，取一个大盘，将荷叶平铺在盘中倒入炒好的糯米等食材。
用荷叶把糯米饭包好，放蒸笼中隔水小火蒸约30分钟，稍稍放凉后打开荷叶即可食用。
醋溜白菜
用料：
半颗白菜
20克葱
10克姜
6瓣蒜
5个干红椒
1.5勺生抽
1.5勺香醋
1小勺白糖
1小勺鸡粉
20毫升食用油
适量水淀粉
少许香油
做法：
白菜摘成片，洗干净后在水中泡半个小时使叶片发挺发硬，口感更脆更好吃。
白菜斜刀片成薄片，控干水分备用。
葱姜蒜切沫，蒜末一半炝锅，一半放到调料汁中。
碗中倒入生抽、香醋、白糖和一半蒜末拌匀。
热锅凉油，油热转小火下葱姜蒜、尖红椒爆香，下白菜片大火翻炒至稍软，浇入料汁继续翻炒至七成熟，加水淀粉勾芡，淋香油翻炒出锅。
凉拌黄瓜素鸡
素鸡几乎只有在江苏徐州可以买到，其实就是豆制品的一种
用料：
根黄瓜
个素鸡
克花生米
勺香油
克盐
克糖
瓣蒜
勺醋
勺鸡精
做法：
熟花生备用，黄瓜拍扁切块备用，素鸡切片备用
将：盐，鸡精，糖，醋，蒜末，香油放入碗中备用
加入备用好的菜，搅拌均匀即可
（超简单 懒人必备）香菇榨菜蒸肉饼
超级简单的食材，只有榨菜和瘦肉也可以做哦！我是看冰箱剩余什么食材，就切丁丢进去（感觉榨菜，是整道菜的核心灵魂。个人更喜欢乌江牌榨菜哦~）
家里有电饭煲和铁架子就行。煲饭的同时，把菜放上去蒸。这样饭熟了，菜也熟了。完全不用操心⊙∀⊙！老人 小孩都特别喜欢吃呢！
用料：
六朵香菇
适量瘦肉
1包榨菜
适量生粉     
适量酱油
适量花生油
做法：
瘦肉剁碎，香菇和榨菜切成细小的丁。
三者混合，加上两勺生粉和 适量酱油（榨菜本身是咸的，可以少加酱油），最后淋上花生油。腌制20分钟
把混合均匀的肉酱放在盘里，用筷子 在肉饼上扎五六个孔（更快熟，也受热均匀吧）。
电饭锅煮饭之前，放个铁架子，把盘子架起来放在电饭锅里蒸。饭熟了，菜也熟了。
梅酒
用料：
2个玻璃瓶
5斤青梅/胭脂梅
2.5斤黄冰糖
5斤九江双蒸酒
做法：
梅子去蒂，用清水洗净。
倒入可以渗水的筐子中自然晾干。
准备好消毒杀菌后自然晾干的玻璃罐，一层黄冰糖一层梅子码整齐，最后倒入九江双蒸酒。黄冰糖：梅子：酒＝1：2：2。
将泡酒的罐子放置在阴凉处保存，三个月以上即可开罐，泡至一年以上口味更佳。
清炒油麦
清炒油麦，清而不燥，清脆可口！
用料：
一把油麦菜
二瓣大蒜
适量盐
少许味精
三汤勺橄榄油
做法：
将油麦菜剥下洗净，然后切小段备用，大蒜去皮切粒备用。
放将锅烧干，放入三汤勺橄榄油。
油烧开后放入蒜粒，再放入油麦菜翻炒。
放入适量的盐和少许味精调味。
翻炒几下后关火起锅。
三文鱼芝士焗饭
用料：
碗米饭
块三文鱼
根胡萝卜
克黄油
香菇
番茄酱
食盐
黑胡椒粉
马苏里拉
做法：
胡萝卜，香菇切碎末，三文鱼切丁放黑胡椒粉 盐腌制15分钟
热锅放入黄油，融化后放入胡萝卜 香菇翻炒，随后放入三文鱼翻炒变色后放入食盐，再放两勺番茄酱翻炒均匀
放入剩米饭炒散
盛入碗中，表面撒一层马苏里拉。
烤箱预热上下火190度，烤10分钟即可
油焖茭白（黄油版）
简单的食材，选用了黄油来烹饪，吃出不一样的味道，不信您试试😋😋
用料：
450g茭白
25g黄油
10g生抽
2g老抽
10g白糖
少许葱花
做法：
茭白去壳洗净
切旋刀块
炒锅放入黄油，开小火
倒入茭白
中小火翻炒
翻炒至软
入生抽、老抽、白糖
翻炒均匀
加入适量的水
盖上锅盖，中小火焖 8 分钟左右
中火收汁
装盘撒上葱花，称热享用😋😋
豉汁蒸排骨
非常家常，方便的一道菜

排骨汁又能拌饭~~香！
用料：
1条排骨（飞排）
适量豆豉
3大瓣蒜末
适量姜末
适量蚝油
适量生抽
适量盐
适量白糖
适量白胡椒粉
适量玉米淀粉
少许油
做法：
排骨洗干净后，放入适量盐，糖，白胡椒粉，酱油，蚝油，然后拌匀，腌制一会，此时进行下一步
3瓣大蒜，适量豆豉，混合剁了
剁成这般粗细就好，然后加入到刚刚腌制中的排骨里头，接着拌匀
蒜蓉豆豉拌匀后，加入适量玉米淀粉，继续拌匀，接着锅里烧水，等到水开后，放到架子上，往排骨里加入少许油，然后盖上锅盖，大火隔水蒸10-12分钟。时间具体多少需要看你蒸的分量和盘子的厚度，我蒸的不多，不锈钢碟子，所以大火蒸了10分钟后关火焖了3-5分钟
完成。很家常，也挺方便的。可以按照步骤腌制好后，煮饭时放到电饭锅上一起蒸也行。饭好了，排骨也蒸好了！也不用看火。
去鱼腥线
鱼身上一共有两条腥线，两面各有一条，去除方法一样
用料：
鱼
刀
做法：
先在鱼头前面切一刀，抠出腥线，先不要全部拉出来
再在鱼尾切一刀，断掉腥线
这时候就可以取出来啦，左手拉住腥线，右手持刀，刀平着拍鱼背，一边拍，一边拉，就很容易取出了
全部取出来了，另一边也是这样取出就行
记录小高姐洋葱炒牛肉片
用料：
150克牛里脊肉
半个洋葱
1个青椒
两片姜
2瓣蒜
做法：
1，盐水泡牛肉15分钟 之后过一遍清水挤干
2，盐糖小苏打白胡椒生抽蚝油一点淀粉和水拌匀 吸收后放一点点橄榄油腌牛肉
3，热锅凉油中火炒，牛肉变色后马上盛出
然后放辣椒姜蒜炒出香味 放青椒和洋葱，最后放入牛肉炒几下 关火放盐生抽出锅。
有逼格的酸奶-希腊酸奶
这周和朋友聊天说到在家自制酸奶总是吃不完。说到这个，超级有共鸣。
每次一做就是一大罐子，来不及吃就不新鲜了。有没有！
但是呢，蜜桃娘来给你出主意咯！
那就是把你手上的普通酸奶，变成希腊酸奶。
让我们看一下，何为希腊酸奶。
希腊酸奶起源于希腊，是一种非常可口的奶油替代品，不需任何调味料和增添剂。希腊酸奶的蛋白质含量是普通酸奶的两倍，而且含卡路里少，不会对脂肪和胆固醇有任何影响，很适合增肌减脂的朋友作为蛋白质的补充。和酸奶一样，对于对乳糖不耐的朋友也是很适合的。
来！现在我们看一下怎么做。其实…就是将乳清分离就可以了。
用料：
500ml酸奶
1个乳清过滤器
做法：
1.把自制或者市售的酸奶倒入乳清过滤器。

2.把容器放入冰箱。

3.过了一晚，浓稠的希腊酸奶就做好了。
红糖香蕉核桃磅蛋糕
很简单很香很好吃的磅蛋糕！红糖！香蕉！核桃！这种组合还有不好吃的理由吗嘻嘻～因为有香蕉 所以糖粉减了许多噢 这个甜度是适合的～
用料：
100g黄油
50g红糖粉
100g全蛋液
60g香蕉泥
90g低粉
7.5g粟粉
10g奶粉
0.7g盐
25g纯牛奶
50-60g核桃
25g水（刷糖浆）
15g细砂糖（刷糖浆）
几滴朗姆酒（可省）
做法：
黄油一定要软化到位！手指能轻易搓出一个洞的状态！软化好后和红糖粉一起打发
打发到体积蓬松变大颜色稍稍变白如图呈羽毛状
一定要分次加入鸡蛋液 分五次加入 每一次都要打发均匀后才能加入下一次蛋液 防止水油分离！也不要过度打发 这样也会水油分离的～
全部蛋液打发均匀后加入香蕉泥 稍稍打发均匀即可 这个时候可以190℃预热烤箱10分钟～
筛入全部粉类和盐 刮刀搅拌均匀
加入牛奶 搅拌均匀
加入核桃 翻拌均匀
装模 完成～170℃50分钟（温度和时间视自家烤箱情况而定）
在蛋糕烤的时候可以制作糖浆 水和细砂糖放进奶锅小火加热 煮至沸腾 沸腾大概一分钟即可 冷却后滴入几滴朗姆酒（实在没有可省 朗姆酒可以增加风味）蛋糕烤好后脱模放在架子上自然冷却 待至温热的时候就可以刷糖浆了 正面侧面底面都要刷～蛋糕冷却后装进保鲜袋放入冰箱 最好冷藏三天 这样更好吃！忍住哈哈～
原汁原味 铸铁锅清炖牛腩
以前炖牛腩，喜欢加土豆等配菜，最爱蕃茄味的。
现在减脂期，不能这样烧了，意外发现直接清炖，牛腩的本位如此惊艳，奶香中带微甜，比番茄牛腩好吃太多！建议大家试一试！
用料：
400克牛腩
半个洋葱
3根芹菜
5枝百里香
5瓣大蒜
5片姜
2勺生抽
1勺醋
做法：
牛腩洗净，加姜片焯水
铸铁锅加底油，放入百里香、洋葱、大蒜、姜煸炒出味
加入牛腩，煸炒到牛腩块微焦
加入一碗水，大火烧开，小火炖煮半小时，这里用的铸铁锅，时间比较短就可以了，如果其他锅，自行酌量时间。
牛腩酥软后，加入生抽、醋调味
加入芹菜，继续焖煮10分钟
芹菜闷熟后即可完成
完成
香菇酱（面浇头/火锅蘸料）
用料：
1勺耗油
适量糖（可放可不放）
250g香菇
1只杏鲍菇
2勺老干妈
2勺豆瓣酱
1勺韩国辣酱
适量食用油
做法：
照图说明
酱
酱
酱
鲜柠抹茶慕斯蛋糕
对酸度敏感、一点酸吃不了、怕酸的朋友们，请别做，谢谢了

柠檬 和 抹茶 真的还挺搭~

    这个蛋糕是上月末为 小门偶像生日做的，说偶像的主打色是绿色，那么就做抹茶蛋糕。但寡抹茶我有觉得没啥意思，所以加了一半柠檬味的底层~
    很意外，柠檬的酸和抹茶的味道很融合
    整个蛋糕吃起来清爽，不腻，没有负担~

    适合聚会饭后解腻，或者搭配咖啡或茶

饼底部分可以用原味戚风、原味海绵替换，围边可以不做
装饰随你喜欢~

模具，6寸慕斯圈
用料：
#手指饼干底
2只鸡蛋
20g细砂糖（蛋黄）
几滴香草精（可不加）
40g细砂糖（蛋白）
60g低筋面粉
适量糖粉
#柠檬慕斯层
1只鸡蛋
30g细砂糖
35g柠檬汁
4g吉利丁
70g淡奶油
#抹茶慕斯层
80g奶油奶酪
20g细砂糖
40g酸奶
5g抹茶粉
2g细砂糖（抹茶液用）
15g热水
15g牛奶
10g淡奶油
5g吉利丁
120g淡奶油
#装饰
抹茶粉
金箔
做法：
如果不做手指饼干底层和围边，直接跳转步骤4

在油纸上画出6寸圆模的大小，以及2行围边的高度
我想要抹茶层盖住围边的效果，所以做的围边高2.5cm。你可以根据自己想要的高度画线。
蛋糕糊份量够

画好后将油纸反过来，画线面贴着烤盘，卫生
烤箱预热190度
分离蛋清和蛋黄

蛋黄内加入20g糖，几滴香草精（可选），用蛋抽搅拌至发白

蛋白分三次加入40g细砂糖，打发到直立小尖角

取1/2蛋白霜加入蛋黄糊内，用蛋抽拌匀后，倒入筛好的低筋面粉，Z字型搅拌至无干粉
再加入剩下的蛋白霜，翻拌均匀
将整理好的面糊倒入装了小圆花嘴的裱花袋内
在刚刚画好的烤盘上挤出，一个圆形饼底，和两条围边。
在表面筛上糖粉，静置一分钟之后，再筛一次糖粉

放入预热好的烤箱，190度，10分钟即可
烤好取出放凉，待用
开始制作柠檬慕斯

吉利丁泡冷水变软，待用

全蛋加30g细砂糖搅打均匀，将柠檬洗干净，擦入一只柠檬的皮屑。挤出35g柠檬汁，一起加入搅拌

隔热水加热柠檬糊，不停搅拌打发至浓稠，全程需要3分钟左右
趁热加入已经变软的吉利丁，搅拌吉利丁融化
将70g淡奶油打至6分发（能够流动的状态）
加入步骤4中，搅拌均匀
之前做好的围边垫入模具内（或者放入替换的蛋糕底），围边围在周围
倒入柠檬慕斯，放入冰箱冷冻。

为什么是冷冻？
因为接下来直接制作抹茶层，当抹茶层做好的时候，柠檬层已经凝固。
制作抹茶慕斯层

奶油奶酪加热砂糖隔水软化，搅打顺滑后加入酸奶，搅拌均匀
抹茶粉、2g糖与热水一起混合成抹茶液，加入奶酪糊中，搅拌均匀
牛奶、10g淡奶油放入小锅内烧至微微冒泡
离火，加入提前泡软的吉利丁，搅拌融化

将融化的吉利丁液倒入步骤7，搅拌均匀
120g鲜奶油打至6分发（可流动的状态）
加入步骤8中，搅拌均匀
抹茶慕斯完成
取出之前在冷冻室的蛋糕，倒入抹茶慕斯层
将表面整理平整，放入冰箱冷藏4小时以上，即可

之后用热毛巾或者吹风机脱模，根据自己喜好进行装饰
好吃到不要不要的健康美味印度咖喱肉丸
印度朋友教的，半小时就能做好，健康好吃，和中国味的咖喱完全不一样。除了肉丸，还可以放肉丁，鱼块，随意发挥
用料：
一小块生姜
四瓣蒜
一个洋葱
一个番茄
半斤肉糜
一个青椒
做法：
所有原料剁碎碎的，如果有搅拌机直接打碎就更方便了
我懒得剁生姜和蒜，直接用这个酱两勺就可以了
生姜蒜泥，洋葱，青椒放入油锅炒出香味。
加入番茄
加入香菜碎末，有香菜粉的话，也可以用香菜粉代替
加水，大火煮开，下进去一个个肉丸，或者放进肉丁，鸡块，鱼块什么的都可以，煮开后调小火慢炖
加入两勺这个咖喱粉，一勺孜然粉
水分炖掉大半，丸子熟了，加一大勺盐就可以出锅了，配上米饭，健康美味
自制豆沙
豆沙用处很多，比如豆沙馅的包子、面包、蛋黄酥、青团都超好吃，自制豆沙好处在于根据自己的口味可以增减甜度，而且绝对放心食材、营养……
用料：
500克红豆
500克清水
100克冰糖
做法：
红豆洗净，头天侵泡一夜
冷水熬煮，煮软、烂（用手指一捏就烂）
一定不能煮干了，水要保持淹过豆子
倒入搅拌机（破壁机），要加入一点水一起搅拌
全部倒入无油的不粘锅里……（分几次搅拌的）
加入适量的冰糖（吃得甜的，可以多加点）
小火慢慢熬制……不停的翻铲……不能糊了……
慢慢收干水份……
盛出……
香甜可口的豆沙完成……
看见沙沙的，真香……
盖上保鲜膜，保存，以免水份挥发……
天然祛湿食物
夏季养生，要注意消暑祛湿
Otherwise 
湿气入侵会产生疾病，伤及脾胃
用料：
绿豆
薏米
苋菜
扁豆
丝瓜
芹菜
玉米
冬瓜
做法：
绿豆、薏米
苋菜、扁豆、丝瓜、芹菜、玉米、冬瓜。
懒人磨牙棒—成人版，黑暗料理
谁说小孩才能吃磨牙棒？那大人馋了嘴闲的难受就吃呗、反正嘎嘎硬也耐嚼
用料：
一只鸡蛋
适量黑芝麻
200g面粉
适量牛奶
适量奶粉
少量椒盐
做法：
奶粉、面粉倒到大盆中和匀，黑芝麻、椒盐、打入一整个鸡蛋、加入适量牛奶、揉成硬硬的面团
醒发半小时一小时的都行、我自己有时候能醒软了有时候就还是很硬、再说了磨牙棒要是软了也不磨牙了不是～
使劲擀啊擀、擀成
5cm左右的片片，切切切、切成
5-1cm的宽条、拧个花就得了、懒人做法、也不刷蛋黄液啥的、反正自己吃、
还做了一版甜口的、没有椒盐，加了蜂蜜和木糖醇、带一点点的甜，好磨牙啊
烤箱180度，25-30分钟，看颜色来吧，我爱吃火大的就得30分钟左右了、我是39元的小烤箱、这小烤箱老么出力了、