xzm1999/XiaChuFang_Recipe_Corpus huggingface dataset:
无糖秋梨膏宝宝版(收膏秘诀)
入秋很久了，来碗秋梨水，保护宝宝的肺，提高免疫力吧！
        很多人觉得做这些很麻烦，但是看着宝宝健康成长，值得！
用料：
8个梨
5颗(大颗)红枣
10克姜丝
做法：
8个梨削
我用的料理机打成泥，大家喜欢什么方式都可以
红枣剪碎和姜丝一起放入梨绒中
大火煮开后，小火煮40分钟，期间搅拌以防糊底。
我买的纱布袋小了，但是正好用杯口这么套住也挺方便。
滤汁，用干净无水的手挤纱布袋出汁。
将滤好的汁放入砂锅中，先大火煮沸，在小火。期间一直搅拌搅拌
煮了一个多小时后，我把砂锅侧着放，然后不停的搅拌，可能上下有冷热温差，收膏很快。(不小心发现的独家秘诀)
收膏的时候，怕糊了，就没有拍照。给大家直接发成品。
水煮肉片的诱惑，不用豆瓣酱简易版
在重庆的时候，特别喜欢吃的一道菜
用料：
500克里脊
10粒花椒
4片姜
2勺淀粉
5个红辣椒
4段大葱
3瓣蒜
3勺料酒
4勺生抽
4克食盐
2把豆芽菜
1根黄瓜
1把金针菇
1块火锅底料
半个洋葱
2根葱花
做法：
一根黄瓜斜刀切片，一把金针菇撕开，两把豆芽菜（绿豆芽或黄豆芽均可），洗干净备用
一把油麦菜洗干净备用，生菜也可以
左上角是一斤里脊肉，放两勺生抽，2克食盐，2勺料酒，2勺玉米淀粉调制的半碗水，筷子搅拌均匀后腌制5分钟左右。右下角白色碗中的配料为：大葱4段，洋葱半个切成片状，蒜4瓣，姜4片。右上角为葱花，出锅时用。左下角为火锅底料和切好的小米辣干辣椒4个，下锅备用。
将素菜料放入热水中焯水，漏勺舀出来放入盛菜的大碗底部，焯水后的素高汤别倒，留待煮肉片用。
热锅烧油，倒入配料和火锅底料，加入10粒花椒爆炒至洋葱变色
浇入步骤4备用的素高汤，放入腌制好的肉片，煮3-5分钟即可
加入步骤2备好的油麦菜，再加入2克食盐2勺生抽调味，煮一会儿即可
将煮好的肉片起锅倒入大碗中，碗底是步骤4备好的素三鲜，最后撒上葱花，香喷喷的美味水煮肉片就开吃啦啦啦🤗🤗
美式肉桂卷
Cinnamon Buns
用料：
肉桂糖
454g面包粉或中筋粉
50g糖
7g盐
263g牛奶
1个蛋
少许柠檬皮屑
6g干酵母
78g黄油
1.5大勺肉桂粉
6.5大勺糖
1杯提子干(可省略)
做法：
面团所有原料混合成面团，揉面至面团有弹性。基础发酵至两倍大。擀成长方形面片，厚薄均匀。撒肉桂糖和提子干。
将面片从长边卷成卷，切成8段，切面朝上，放烤纸上二发。
二发至面团两倍大。烤箱预热177度，烤20~30分钟至表面金黄。
厚切土豆片焖炒五花肉
用料：
葱
蒜
五花肉
土豆
做法：
洗净土豆，切好备用，厚度随自己习惯，厚的要焖久一点。
洗净五花肉，切片，放油、盐、酱油、白砂糖、生粉，搅拌均匀，腌制10分钟左右。
葱切段，蒜头一分为二。
热锅，放适量油，放入蒜头爆香，然后放入土豆片，中火翻炒2分钟。
加入五花肉，一起翻炒，在腌制五花肉的碗中加半碗水，形成汁液，分两次加入锅中。
加入汁液后盖上锅盖，焖30秒左右起盖翻炒，持续动作至汁液差不多收干，戳一下土豆软了没有，软了就可以放葱再翻炒一下就出锅了。
糖醋萝卜
用料：
1000克萝卜
150克糖
130克陈醋
120克生抽
做法：
先把糖，生抽，陈醋放入主锅，6分钟、v健速度小勺煮开，再倒入萝卜小美18分钟无人看管自动拌匀，精准的控温70度糖醋萝卜出锅了，非常好吃😋
6寸戚风蛋糕（零失败，爬的高，不回缩不塌腰，无泡打粉低糖，宝宝可吃）
我家两岁半娃最喜欢的蛋糕，一个人一次能吃半个6寸的，还得跟他抢着吃，不然没准自己能全吃了！
用料：
3个鸡蛋
55克低筋面粉
30克玉米油
30克白糖
35克水
做法：
蛋清蛋黄分离，在蛋黄液里加入玉米油、水，搅拌均匀；
筛入低筋面粉，Z 字形搅拌均匀(不要画圈避免面粉起筋)。
准备好的蛋清和白糖，预热烤箱120度，60分钟，开始打蛋清。
打到出现大泡泡，加入三分之一糖，滴几滴柠檬汁或者白醋。
打到气泡变得细腻，再次加入三分之一糖。
打到出现明显的纹路，加入剩下的糖。
打到提起打蛋器出现小尖峰，打发成功。
取一半蛋白霜放入之前准备好的蛋黄糊。
切拌均匀。
剩下的蛋白霜全部加入蛋黄糊。
再次切拌均匀。
将拌好的蛋糕液从20厘米高处倒入蛋糕模具。轻轻震几下震出大气泡。
入烤箱，爬的很高。
时间到，拿出烤箱，迅速震一下震出热气，然后倒扣晾凉。
晾凉以后脱模。
切开看，内部组织很细腻。我们家人5分钟就瓜分完毕。
脏脏茶|黑糖珍珠鲜奶
脏脏茶，其实就是黑糖珍珠鲜奶
用熬制好的黑糖珍珠和鲜奶黑白交融后，杯壁呈现出漂亮的"纹路"
想要免几个小时的排队时间，足不出户就喝到脏脏茶
最好的办法就是自己diy
在家就可以做杯脏脏茶？青蛙撞奶？黑糖鲜奶？
有了这个脏脏茶配方，再也不去辛苦排队啦


【更多美食视频/食谱分享，请关注微信公众号：象本烘焙】
用料：
详细材料明细请看步骤1
做法：
材料配方工具
加入黑糖糖浆，盖上锅盖，开小火煮到黑糖糖水完全沸腾，用刮刀检查黑糖是否完全融化
黑糖糖水在沸腾的状态下离火，快速分两次加入木薯淀粉，快速搅拌均匀，干粉搅匀，颗粒揉散
Tips：如果粘手，可以粘少许木薯淀粉防粘；揉匀时要小心烫手，戴上手套可以防粘，同时也可以隔绝一部分热量，让面团更快揉
把木薯淀粉在揉面垫上，揉匀至面团表面光滑即可，切成1cm长条，分成小块搓圆成珍珠
Tips：搓好的珍珠可以放入撒了木薯淀粉的碗中，不时地和碗中的木薯淀粉混匀，防止粘
大火把水煮沸腾后倒入珍珠
Tips: 水量为珍珠重量的十倍，稍微搅拌防止粘底。珍珠浮面后继续大火煮15-20分钟左右。关火焖10分钟
煮熟后捞出珍珠，放入冰水一会儿，把珍珠从冰水中捞出，倒入糖浆
将黑糖珍珠舀入杯中，量可以根据自己喜好增减，把杯子倾倒转动，让黑糖糖浆挂在杯壁上，做成脏脏茶的效果
倒入鲜牛奶，封盖即可饮用
也可以筛上一层可可粉哦
脏脏茶就做好啦~
肉松起酥面包
用料：
40克高筋面粉
60克开水
200克高筋面粉
50克汤种
20克白砂糖
1/2小勺盐
30克鸡蛋
76克水
1小勺酵母
20克猪油
粉200克普通面
30克黄油
一大勺糖
1/8小勺盐
100克水
125克(裹入用)玛琪琳
做法：
面包采用后油法揉至扩展阶段，进行基础发酵；酥皮做法同千层酥皮
取出基础发酵完成的面团，分成6份滚圆，松弛15分钟后擀开，包入肉松，捏紧封口
面团放入烤盘进行最后发酵30分钟，刷上一层水，放上一片酥皮，刷蛋液撒黑芝麻。烤箱预热到180℃，放中层烤约20分钟
肯德基奶香玉米棒
用料：
2根玉米
奶粉
黄油
白糖
做法：
玉米洗干净，掰开两半，加入黄油
倒入牛奶，两勺糖，开火煮熟，香喷喷的奶香玉米就完成了
STAUB铸铁锅_排骨玉米汤
STAUB珐琅铸铁锅独有的水珠自循环可以让汤汁不流失，锅身受热均匀激发食材自身的鲜美味道！
用料：
400克排骨
1根胡萝卜
2根玉米
3片姜
1根葱
盐
料酒
白胡椒
做法：
步骤一:准备食材:小排，玉米，胡萝卜，料酒，白胡椒粉，姜片
步骤二:排骨冷水下锅焯水去除雪沫
步骤三:铸铁锅内放入焯好排骨，玉米，适量料酒，姜片，倒入没过食材的开水，小火慢炖一个半小时！
步骤四:加入胡萝卜块慢后在炖半个小时，开盖加入适量食盐，白胡椒粉调味，出锅时撒上香菜末，葱花即可
水立方黑全麦吐司
非常健康低热量的黑全麦吐司，口感也很赞！
用料：
波兰种：
175克王后日式面包粉
175克水
2克鲜酵母
主面团：
250克王后日式面包粉
100克新良黑全麦粉
12克奶粉
28克细砂糖
24克蜂蜜
160克水
12克鲜酵母
6克盐
30克黄油
做法：
1.将波兰酵头的所有材料混合在一起，盖保鲜膜放在室温30℃发酵2.5小时以上，或冰箱冷藏发酵一夜。
2.发酵至有许多泡泡的状态。
3.扒开里面呈蜂窝状态。
4.将主面团里除盐，黄油以外的所有材料倒入厨师机揉面桶，然后放入波兰酵头，低速搅拌成团，调4档揉至面团稍稍细腻有光泽。
5.加入盐，黄油，揉至面团光滑细腻。
6.可以拉出厚膜。
7.取出面团整理成圆形，放入容器盖上保鲜膜，放在25~28℃的环境中进行基础发酵。
8.发酵至2～2.5倍大，手指蘸粉戳孔不回弹不塌陷。（室温29℃发酵20分钟）
9.将发酵好的面团取出，轻拍排气，等分为4份，每份242g，滚圆后盖保鲜膜松弛20分钟。
1
取一个松弛好的面团，擀开，边上气泡拍掉。
11.翻面，分别自左边和右边向中间1/3处折叠。
12.用擀面杖稍稍擀长。
13.自上而下卷起。
14.依次做好。
15.两个一组放入吐司盒。
16.放在温度35度，湿度80％的环境下发酵至9分满（40分钟，包括烤箱预热时间），手指轻摁表面可以缓慢回弹，盖上盖子。
17.放入预热好的烤箱，上火180℃，下火140℃，烤40分钟出炉。
18.一个稍微发过了。☹️
19.凉透后切片。
2
做成三明治，简直不要太好吃！😍
青菜炒豆皮
用料：
适量青菜
3张豆皮
适量盐
适量味精
3个干辣椒
4根香葱
做法：
1将豆皮提前用水浸泡5分钟
2用刀切碎
3锅中加油烧热放入葱，干辣椒炒香
4放入青菜，盐，炒入味
5加入豆皮翻炒两分钟，撒上味精，葱花即可
6装盘
麻辣香锅虾
用料：
一斤虾
1斤甜不辣 鱼豆腐 涮丸
金针菇
豆腐丝
油菜
香菜
做法：
把虾洗净去虾线
去好虾线  准备煮熟
准备好食材
肉末扒茄子
过油的茄子➕大蒜➕肉=超级下饭菜
亲妈叨叨了N遍味道真好，骄傲得不要不要的～
用料：
200g猪肉
一只茄子
三瓣大蒜
适量葱
我用的益民袋装豆瓣酱
少许蚝油
少许老抽
一点点醋
少许糖
少许淀粉
适量油
适量水
做法：
茄子洗净撕碎成长条状（手撕比刀切好吃，相信我）备用，三瓣蒜拍扁切碎分成两半，大葱切碎葱白葱叶分开放，肉改刀成肉沫状并拍点淀粉上去备用（一开始想做肉条来着但脑补一下觉得肉条摆盘肯定不好看就临时改肉沫了）
热锅烧油，油量以没过茄子的一半为准，炸茄条至金黄变软后捞出。
把热油倒出留少许油放入肉末煸炒，然后放大蒜葱白末煸香，再然后倒入老抽煸炒至肉熟后捞出。
观察锅内剩余油量，以倒入大酱不糊锅为准，烧热后加入大酱，将酱榨熟，榨熟后加入少量醋提鲜。
倒入炸好的茄条，翻炒均匀后加半碗水，加糖，盖好锅盖炖煮。炖煮至马上收汁时加入另一半大蒜，翻炒均匀。
起锅将茄条铺在碗底，上面盖上炒好的肉末，最后撒上切好的葱叶，完成。
夏日朗姆果饮
夏日自制装逼特饮，不拍照就白做了啦！
用料：
西瓜
苹果
布林
透明的就好朗姆酒
雪碧圣培露苏打水均可替代巴黎水
x宝有售便宜得很挖果勺
透明的逼格更高哦果饮容器
做法：
首先把除了容器和挖果勺外所有食材放入冰箱二十分钟
然后拿出水果开始用挖果勺挖，喜欢什么水果就什么水果
挖到五分之四满就差不多啦～太满效果不好哒
到入朗姆酒和巴黎水（或者任何带气的水）比例大概是1:3，不过也可以根据个人口味调整啦～
然后装逼地拍张皂片就大功告成啦～通常还可以放个薄荷叶啦柠檬片啦什么的，全看个人。夏日解暑又装逼！
超级下饭的日本豆腐虾仁煲！🍤
用料：
条日本豆腐4
1勺生抽
1小碗煎饼粉
1勺蚝油
1勺鱼露
1勺白胡椒粉
1勺黑胡椒粉
1小小小勺香油
2勺鲍鱼汁
一小勺红薯淀粉
10来条冷冻虾仁
一小把葱花
2个小米椒
做法：
日本豆腐切块包裹煎饼粉，用平底锅煎至金黄色
虾仁洗净煎半熟备用
金针菇洗净铺在砂锅内～
再把豆腐 虾仁依次放入

再把蚝油，酱油，黑胡椒粉，白胡椒粉，蚝油，鱼露，红薯淀粉～一次掉成一碗酱汁并加入适量的矿泉水，一小碗即可

调好的酱汁倒入焖8分钟左右即可
最后洒上葱花即可食用啦


一次可吃两碗大米饭！
酸辣西瓜皮
用料：
500g西瓜皮
10颗蒜末
葱花
10-15花椒
5辣椒（撕段）
3勺醋
盐
做法：
西瓜皮去绿皮、红壤，留下青色部分切丝。
油烧8成热，下花椒，片刻后下辣椒，然后是蒜末，翻炒几下，下葱花，放醋。
放西瓜皮，大火翻炒，放盐，翻炒几下出锅，完成。
羊肚菌秋季滋润汤
广东的气候真是让人难忘，立秋过后竟是如此燥热，这个时候以润肺养气为主！广东的节气都是非常爱煲汤的，喝了元气满满的感觉！
用料：
6个羊肚菌
5克太子参
15克白莲子
15克芡实
2个无花果
土豪随意猪肉鸡肉
做法：
白莲子，芡实，提前浸泡，其他材料清洗干净一起冷水下锅，这个4~6人份材料配5碗水，炖2小时加盐即可！
清洗干净如需要浸泡的小伙伴，浸泡的水一起下锅更鲜！
太子参上品参味浓郁，所以5克即可！
小虾米煎蛋
小虾米是儿时的记忆。经常问娱乐活动就是在小河沟，捞小虾米。
用料：
鸭蛋2只，干虾米一两， 盐，生抽
做法：
买到了新鲜小虾米，自己放锅里焙干的。
一，捣蛋加盐，生抽
二，放油，倒入锅煎至两面焦黄
想想自制炸酥肉
试了n次配方，最终决定这次最好，所以又调整了下用料比例，每次多炸些放冰箱，要吃时候拿出来复炸就很酥脆，做糖醋里脊、酥肉白菜汤、直接干吃都超方便！最后附赠个菠萝咕噜肉，哈哈
用料：
600g里脊
6鸡蛋
300g红薯淀粉
适量生姜粉
适量花椒
适量生抽
适量盐
适量料酒
适量五香粉
做法：
里脊肉切细条加入盐、生抽、料酒、生姜粉、胡椒粉、五香粉、花椒大粒腌制半小时以上
准备面糊，6个鸡蛋和300g红薯淀粉全部搅匀，搅至这种状态为好，静置20分钟以上，让它们充分融合
面糊融合好后加入花椒和盐调味，然后倒入腌制好的肉拌匀
让每片肉都裹上面糊，油烧热，滴入一些面糊面糊周边开始冒细密小泡时候油温就可以了，转中小火，一片片入锅炸至金黄捞出
放凉后分成一顿吃的量的小袋放入冰箱冷藏，如果长期不吃可以冷冻，想吃随时拿出来复炸，立马酥酥脆脆，还可以煮汤，做糖醋里脊等
一定要高温复炸一次才金黄酥脆哦
今晚做的菠萝咕噜肉，超好吃！！！挑选比较熟的番茄加糖炒成番茄酱，然后加菠萝炒熟，倒入复炸好的酥肉和青椒，加盐调味就超好吃了！加入肉后一定要迅速翻炒，这样炒好肉还带点脆脆的口感。喜欢酸的还可以加番茄酱和白醋，不过不加也很好吃了！！！
柠檬番茄酸汤猪脚
年纪大了，不得不每隔一段时间就炖个猪脚来补充流失的胶原蛋白。但做过各种红烧、麻辣等重口的猪脚，觉得还是酸酸爽爽的口味更讨自己欢心。而且本人固执的认为要补充胶原蛋白喝汤更好啊！！那些加了八角桂皮花椒的汤要怎么喝啊！家里老妈常做那种加黄豆炖的猪脚汤，又一直觉得太腻无法产生好感。。。
于是自己琢磨的柠檬番茄猪脚就诞生了！！
猪脚要做的好吃一是尽量去腥味，二是炖的尽可能的烂。柠檬是去腥味的好帮手啊！加上番茄炖出来的猪脚酸爽不油腻，一口气喝了两碗汤！
另外本人懒，能只用高压锅炖就坚决不用炒锅。所以做起来也比较简便。。。
用料：
半只猪脚
半个柠檬
三五个（适自己口味调整）番茄
七八片生姜
适量大蒜
适量冰糖
适量生抽
适量（有点辣味即可）小米椒
做法：
将剁成小块的猪脚洗净后焯水，煮个五分钟。（去腥味）
焯水后的猪脚捞起迅速用冷水冲洗。（增加猪脚筋道口感）
切两三片柠檬挤汁，加上生姜、两勺生抽腌制猪脚十分钟。（有时间可以更长一点，有兴趣可以给猪脚按摩方便更好入味。。。）
将腌制好的猪脚倒入高压锅内，放进切好的番茄、蒜瓣，生姜、三四片柠檬、适量小米椒、冰糖、盐、生抽，加上水（没过猪蹄）炖个三十分钟。
三十分钟后，一道自视逼格甚高的柠檬番茄猪脚就诞生了。
这样炖出来的汤酸辣适度，比较解腻。喜欢重口的童靴可以自行调配一碟辣椒蘸猪脚吃。。。
自制烤鸭
用料：
半只洋鸭
6勺李锦记叉烧酱
3杯盖红星二锅头
3勺蜂蜜
2勺李锦记蚝油
1茶匙盐
1茶匙鸡精
2勺孜然粉
2勺沙姜粉
做法：
把鸭子处理好，洗干净后砍成两半。然后调配酱汁。将叉烧酱、蚝油、二锅头、蜂蜜、盐、鸡精、孜然粉、沙姜粉全部倒进容器里搅拌均匀。
把鸭子平铺在烤盘里，然后把调配好一半的酱汁尽量均匀地涂在鸭肉上面，静置腌制约30分钟。
烤箱中层，210度预热十分钟，然后把食材放进去烤箱里，把时间调为90分钟。
在烤制25分钟后，把食材第一次从烤箱中取出，然后把所有材料翻转，把酱料均匀地涂在鸭子的表面，然后在放进烤箱里继续烤制。
在烤制20分钟后，把食材第二次从烤箱中取出，重复前一个步骤。翻转鸭子，把剩下的所有酱汁均匀地涂在鸭子上面。最后把食材放回烤箱中烤制30分钟即可出炉。
将鸭子从烤箱中取出稍微冷却一点后，就按照个人习惯砍件或者手撕即可食用。烤盘里的酱汁可以用酱料碟装起来，用来点鸭肉。鸭子肉质鲜美，肉汁鲜美，齿颊留香。
大闸蟹撸面
给大闸蟹一个好心情
用料：
一棵青菜
半根切丝胡萝卜丝
适量花生粒
看自己大闸蟹
适量面条
做法：
把所有材料用水煮备用，大闸蟹待水开后清蒸13分钟，最后摆盘。
鸡蛋煎皮渣
皮渣也叫焖子，是安阳特色美食，可用来煎，蒸，炖，焖，炒等等。今天介绍一下鸡蛋煎皮渣的做法，吃货们一起新技能get√起来吧！
用料：
若干皮渣
根据个人爱好鸡蛋
葱
蒜
食用油
做法：
1：皮渣切片，切成小长方形的片状，注意不要太厚，全部的切片尽量厚度一致，避免受热不均。
2:把鸡蛋打碎在碗里，葱切段，蒜切瓣，待炒。（葱蒜可根据个人爱好）
3:锅内放入油，油热后倒入葱蒜，炒出香味后倒入皮渣翻炒。由于皮渣本来就是咸的所以不用的放盐。
4：翻炒皮渣，待皮渣表皮变色后将打碎的鸡蛋淋在皮渣上，，放入少量的盐，翻炒。（这里看个人爱好，我是喜欢把盐放在鸡蛋里搅拌好）
5:待鸡蛋呈金黄色后方可出锅。
荔枝养乐多
荔枝养乐多➕咖喱饭
用料：
若干颗荔枝
一瓶养乐多
咖喱饭材料
做法：
荔枝取果肉放入榨汁机
加一瓶半养乐多再加适量水
搅拌
酱酱酱！
咖喱饭看上一个菜谱！
鸡丝腐竹黄瓜
用料：
1块鸡胸肉
100克腐竹
半根黄瓜
2大勺蒜蓉辣酱
5克葱
5克姜
做法：
鸡胸洗净用刀背锤一分钟
腐竹用冷水泡开后，焯一下切段备用
做法
用小锅坐水，冷水时放进葱段和姜片
水开后把鸡胸放入，焯熟
焯鸡胸的时候把黄瓜切丝，摆在盘底
切好的腐竹摆在黄瓜丝上
鸡胸焯好后，稍晾凉，用手撕成细丝
待油六成热时，倒入两大勺蒜蓉辣酱，加点水沸腾后倒在鸡丝上
越式春卷
用料：
黄瓜
胡萝卜
生菜
选大个的虾
鸡蛋
芒果
米线
薄荷（可用香菜代替）
青柠
鱼露
小米椒
糖
生抽
做法：
准备用料。
芒果切条，米线煮熟。
鸡蛋摊成蛋饼切丝，胡萝卜黄瓜切丝。
虾仁煮熟剥壳，对半切，取虾线。
温水泡软米皮（温度大概50，60度30秒左右）。太烫会烂掉。
铺3只虾在底面，正面朝下，然后的叶子面也朝下铺（为了美观..）包上蔬菜，中国传统春卷包法，小心卷起。
蘸料：小米椒切碎，加入柠檬汁，蒜泥，生抽，鱼露，糖，混合均匀。
装盘开吃吧！
芒果口味的就卷个生菜吧，不然口味太杂~
原味椰香曲奇
用料：
250克低筋面粉
50克杏仁粉
220克黄油
10克食用椰油
80克砂糖
15克奶粉
一个鸡蛋
30克牛奶
做法：
牛奶加糖隔水融化，放凉备用
鸡蛋打散备用
黄油室温放软搅拌成无颗粒
打蛋器匀，分次少量加椰油，1步骤和2步骤。每次加完打蛋器搅匀。
打蛋器打到细腻
加入晒好的奶粉，低粉，杏仁粉，盐
搅拌均匀，放入裱花袋。烤箱170度预热
170度烤了25分钟。
可以根据自己的烤箱调试温度和时间。
豌豆凉粉
年夜饭与荤菜搭配，豌豆凉粉Q弹爽滑，真心推荐！
用料：
50克豌豆淀粉
300克水
1根黄瓜
适量生抽
适量盐
适量醋
适量香油
适量小米辣椒
适量蒜
做法：
豌豆淀粉用总水量里的少量水冲调
要调匀没有疙瘩
剩余的水烧开后加入调好的豌豆糊
迅速搅拌至粘稠透明状
倒入模具后镇两下模具，用铲子抹平
盖上盖子冰箱冷藏一小时
黄瓜洗净切丝，铺在盘子底部
青、红小米椒切圈
大蒜切末
调一个料汁先加入醋
生抽
盐
香油把料汁搅拌均匀
冷藏成型的豌豆凉粉脱模
切条或块
豌豆凉粉码在黄瓜丝上，撒蒜末、小米椒
倒入调料汁，开吃吧！
红烧小龙虾
最美的生活莫过于亲自动手烹饪出美味的食物，然后美滋滋的吃到满足！
用料：
3斤小龙虾
2根黄瓜
2个姜
若干蒜
若干干辣椒
1瓶啤酒
8颗八角
若干生抽
2根大葱
做法：
先将龙虾去头，去黑线！然后把黄瓜切成菱形装盘！
大葱切段备用。
热锅倒油，把葱姜蒜入锅，干辣椒入锅，翻炒几下倒入龙虾！炒到变色然后加生抽。
在加大葱翻炒，之后倒一瓶啤酒下去，再放盐，放八角，各自配料！盖上锅盖收汁，因为前面加过生抽，尝一下觉得淡可以再加些盐！
不要收汁得很干，还有一半时就熄火装盘！味道实在太棒了！
红烧肉
软糯弹牙，肥而不腻。相信你们会爱上这道菜的。
用料：
500克五花肉
50克冰糖
1勺生抽
1勺老抽
10片姜片
3块桂皮
6片香叶
10粒花椒
3个八角
8个干辣椒
2勺料酒
1瓶啤酒
15克盐
5克味精
6根小葱
5克白芝麻
2个白扣
做法：
五花肉洗净，锅烧热将猪皮在热锅中烫一会儿，然后用刀刮干净用清水冲洗干净。锅中下入清水，料酒，花椒，姜片，小葱结，五花肉。煮20分钟
准备辅料。
待猪肉煮好过后，开始炒糖色
炒好后的糖色
煮好后的五花肉捞出放入冷水中冰一会儿。（这样减少油腻，做出来的红烧肉才好吃，肥而不腻。）然后捞出切成小块儿。
起锅烧油下入五花肉小火翻炒
煎至两面金黄。捞出备用。
锅中倒入少许色拉油，下入辅料偏香。
倒入五花肉翻炒均匀，下入糖色，盐，生抽，老抽。翻炒均匀再倒入一瓶啤酒。大火烧开后改小火炖1小时左右
待五花肉烧至软糯时下入少许味精翻炒均匀，大火收汁。
出锅装盘，开吃。口感细腻，软糯有弹性，肥而不腻。乃红烧肉中的极品。相信你们会爱上这道菜的。
番茄牛骨汤
暑假在家做给麻麻吃哒！我夸我自己！
用料：
2根玉米
2个西红柿
3根牛骨
3片姜
适量料酒
2个土豆
8粒枸杞
1颗红枣
1把金针菇
做法：
准备食材。1、番茄去皮切块，起锅热油煸炒，加少量水熬成糊状。2、土豆切块浸在水里泡掉一些淀粉。3、煮熟的玉米切成六段。4、金针菇去根清洗 
牛骨冷水泡十几分钟倒掉血水，起锅加水烧开倒掉血水。
高压锅中加姜，牛骨，料酒，适量水，大火小火交替四五十分钟
加入蕃茄糊和玉米，烧开后关火焖一会
加入土豆和金针菇，烧开后焖一会就可以吃啦
柠檬茶
用料：
1包立顿红茶包
125ML水
125g冰块
1颗柠檬
适量冰糖或蜂蜜
做法：
把红茶包用水泡好，加入冰块
柠檬切片，放进红茶里（柠檬只要2-3片）
加蜂蜜或冰糖，就大功告成啦！
家庭版辣子鸡丁
因为儿子不怎么吃辣，青春期吃辣出痘痘，辣椒放的少，这个菜谱不适合喜辣的朋友哦！喜辣的就使劲多放辣椒，哈哈哈！
用料：
3个鸡腿
蒜瓣
姜
青红椒
干辣椒
香菜
白芝麻（熟）
葱白
做法：
把鸡腿剁成很小很小的段。
撒点食用碱，放入少量清水抓洗一会，用清水漂洗干净，控干水分。控干水的鸡腿肉，加料酒、生抽、耗油、盐、几粒糖、黑胡椒粉抓匀，腌半个小时，时间长点更好。
蒜瓣、生姜剁碎，葱白切碎，青红椒切小粒，干辣椒剪成小段，备用。
香菜梗切小段，香菜叶洗干净备用。
锅里放少量油，放入腌好的鸡腿肉翻炒，直至炒去水分。
放入备好的蒜末、姜末、葱白、辣椒、青红椒，继续翻炒，炒出香味，放点糖，淋点醋，撒上一把熟的白芝麻，翻炒均匀，放入香菜梗，继续翻炒，出锅入盘，撒上香菜叶，开动！
家乡特色，一顿能吃三个大馒头，越吃越香的辣椒倒蛋
小时候的味道，简单操作，非常好吃
用料：
两勺盐
三个鸡蛋
4个辣椒
三勺味极鲜
适量油
做法：
煮三个鸡蛋，煮熟后凉水降温。
把凉下的鸡蛋加一勺盐后捣碎，放入盘中备用。
起锅热油，放入辣椒炸至软后捞出备用
放入一勺盐，把辣椒捣碎，放入盘中。
加入味极鲜，搅拌均匀，即可。
开吃。美味
慢炖冰糖银耳（免泡）
小美的果蔬机功能用来清洗干银耳，不但干净，同时还能直接蓬发，这样既减少用时，也使得炖出来的银耳汤相当浓稠。

小美的慢炖功能太惹人爱了，睡前丢进所有食材，98℃文火慢炖，晨起收货，还温温热热的，简直不要太幸福啊！
用料：
15克干银耳
55克黄冰糖
900克纯净水
随意红枣
做法：
将干银耳放入网锅，再置入主锅。加水没过银耳。
设置9分钟/50℃/速度5，清洁+发泡。
小美洗好的银耳再在龙头底下冲水撕成小块放入主锅。
加入冰糖，纯净水和去籽红枣。滑到屏幕第二屏的功能页面。选择慢炖功能，设置6小时/98℃，启动。
建议睡前启动机子，第二天一早收货哦，甜甜的，浓稠的，温暖的味道，带给一天好心情❤️
煎焖豆腐
用料：
克盐
克油
个鸡蛋
块豆腐
勺蚝油
勺生抽
白胡椒粉
蒜末
小米椒
做法：
豆腐切成三角形，粘蛋液煎黄
小米辣炝锅，炒喜欢的绿叶菜，胡萝卜
碗里调汁，耗油，酱油，白胡椒粉，水调匀
煎好的豆腐倒入炒菜锅里，倒入调料汁，焖干即可。
韩式海鲜煎饼
用料：
年糕条
虾仁
鱿鱼
洋葱
小葱
面粉1杯
澄粉（淀粉）1/2杯
1个鸡蛋
盐
适量胡椒粉
韩国辣酱
柠檬汁
蜂蜜
做法：
面粉1杯、澄粉（淀粉）1/2杯、鸡蛋1个、盐、胡椒粉适量，加入清水调成稍厚的面糊；用韩国辣酱、柠檬汁、蜂蜜调成蘸酱备用
将虾仁、鱿鱼整理好，洋葱切成粒/丝，年糕条切成小段，小葱切成末；平底锅倒入适量油煸香洋葱，倒入虾仁、鱿鱼快速翻炒至变色
改小火，把海鲜材料均匀铺排在锅底，然后倒入适量面糊与海鲜材料混合，撒上小葱末，转中火煎2、3分钟，同时沿锅边加入1勺食用油，表面不见生面糊后，翻面再煎约1分钟即可盛出；淋上蘸酱即可
孜然蒜蓉辣酱炒鲜蘑
好吃到没盆友的超级下饭菜
用料：
1斤鲜蘑
1两孜然
适量蒜蓉辣酱
做法：
鲜蘑洗净撕条，热水烫一下
捞出用水把鲜蘑水攥干备用
热油，孜然下锅也可以再放点芝麻，然后放鲜蘑爆炒最后放蒜蓉辣酱炒，变软变干即可出锅装盘。一盘超级下饭菜就这么完成了
【健康美味一锅端】番茄白玉菇鸡肉烩糙米饭
又一道美味与健康兼得的料理🥘少油少盐+碳水/蛋白质/脂肪/纤维素均衡 并且还很快手 懒人必备&一人食绝配～

P.S.头一次做不知道能不能成功过程就没拍图…下次再做的话补上hhh
用料：
西红柿
白玉菇（或其他你喜欢的蘑菇）
鸡胸肉（鸡腿肉也可）
熟糙米饭
大蒜
料酒
蚝油
鸡精
番茄酱
盐
（选用）奶酪
做法：
准备食材：番茄洗净切丁 鸡肉切丁 蒜切片备用
起锅烧油下蒜片爆香 然后倒入鸡丁和一小勺料酒翻炒至变色 再加入白玉菇炒至断生 盛出备用
 不用关火 直接下番茄翻炒出汁（如果锅太干的话可以加一些水）炒至绵软后倒入刚刚炒好的鸡肉和白玉菇 根据个人口味加入番茄酱/蚝油，翻炒均匀后加入与食材齐平的水，大火烧开后倒入糙米饭 根据个人口味加入鸡精和盐 烩匀 盖上锅盖小火焖煮 中间勤搅动避免糊锅
 根据自己喜欢的浓稠程度决定关火出锅时间（我煮了大概六七分钟的亚子）出锅前可以加一些奶酪碎提升风味～
油焖尖椒
以前做到这道菜的时候，就不喜欢尖椒到处喷油，一不小心弄的手上就会烫伤，后来妈妈告诉我，尖椒用水焯一下，省时还安全，配上大米饭，绝对下饭！
用料：
一斤小尖椒尖椒
适量生抽
适量葱姜大料
适量鸡精
做法：
尖椒选择薄皮、小一点的辣椒，为了方便我把尖椒切成片
放在开水锅里焯一下，变色捞出来
凉水过凉，用厨房用纸吸干水分
起锅烧油，把大料、葱、姜和尖椒一起放在锅里煸炒
尖椒变成虎皮样加入生抽和鸡精出锅
来一份大米饭或者馒头，特别下饭
沙拉芥末虾球
喜欢吃虾的朋友一定不能错过的吃法🔥
15只可能不够吃，多来一些吧🤤
喜欢香甜味沙拉酱 15只虾可以加到80克也不会太多哈
用料：
15只大虾
4克盐
一个鸡蛋清
3勺/60克味好美香甜沙拉酱
5克芥末
适量玉米淀粉
做法：
鲜虾去皮开背，去沙线，洗净控干，加入盐揉搓匀后放入冰箱冷藏腌制半小时。
加入玉米淀粉略粘稠状，抓匀。
下油锅炸至微黄，大概一分半钟即可。捞出放在吸油纸控掉油。
准备味好美香甜沙拉酱60克和5克芥末（芥末可酌情增加或不放），搅匀。
炒锅烧热，倒入沙拉酱和炸好的虾迅速炒匀，使虾仁全面裹上沙拉酱。
出锅，享用！🍤🍤
番茄鱿鱼秋刀鱼汤
用料：
2个西红柿
1只鱿鱼
3条秋刀鱼
1个洋葱
1个杏鲍菇
6克食用油
1勺料酒
3片姜
5瓣蒜
2根葱
3克盐
做法：
洋葱切丁，秋刀鱼洗干净切段，鱿鱼切丝，番茄切小片，葱姜蒜准备好。
热锅冷油，蒜和姜片放入锅中，然后倒入洋葱切丁，爆香。
洋葱爆香后，加入番茄小片，适量食用盐，待番茄变软后，倒入秋刀鱼切段和切好的鱿鱼丝，加入适量料酒翻炒均匀。再倒入适量水炖煮。
然后加入切好的杏鲍菇小段，继续炖煮3分钟左右。撒入适量葱花，即可出锅啦～
这样做出来的番茄鱿鱼秋刀鱼汤，味道酸爽鲜美，食材营养丰富，烹饪难度较小，非常适合日常食用哦～
小宝也能露一手年夜饭大菜-腰缠万贯
一到过年，心里各种焦虑，回不回家都得面对各种各样的人生拷问，有男朋友了吗？工资多少？......
俗话说吃人嘴短，我拿美食填饱TA们的好奇心吧
用料：
12个鹌鹑蛋
36根生面条
适量食用油
适量果酱
做法：

✨✨✨✨✨✨✨✨✨✨✨✨✨✨✨✨
1，煮熟去壳，用水冲洗一下，擦干备用
2，生面条用缠毛线的方式缠在鹌鹑蛋上，一半用3根
3，起锅热油，五成热放入缠好的鹌鹑蛋
4，中火炸至金黄捞出即可

5，摆盘装饰即可上桌了，搭配自己喜欢的甜咸酱料即可，我用的是草莓酱
是不是简单易操作易上手又酥脆又很高大上的一道菜呢？赶紧试试吧
💫💫💫💫💫💫💫💫💫💫💫💫💫💫💫💫
1，建议用中火慢炸，这样面条里外都很酥脆
2，鹌鹑蛋一定在擦干，以免油溅出来
孜然烤南瓜（简单香甜）
用料：
南瓜
黄油
盐
孜然
黑胡椒
做法：
备好材料，烤箱预热180度
南瓜洗净去皮，切成小块或者厚片都可以。放入加上锡纸或者烘焙纸的烤盘上。（块状会更有饱满感）
在南瓜表面加上一点黄油，少量盐撒在黄油上（盐会和黄油一起融化），更能突出南瓜的甜。
可以很酷自己的口味，撒上一些黑胡椒和孜然。烤出来很香！
放入烤箱210度，烤30分钟后拿出给南瓜翻身，刷一些黄油，再烤10分钟左右即可。
如果喜蜂蜜可以涂一层蜂蜜喔
粉蒸排骨
配方来自一只四川妹子！
但妹子很豪放，所有配料都很随意(˶‾᷄⁻̫‾᷅˵)
用料：
500克排骨
2勺料酒
2勺左右生抽
2勺红糖
2勺郫县豆瓣
一丢丢花椒
1小杯大米（生的）
1小把糯米（生的）
1小把花生
1小把豌豆（干的）
1小把黄豆（干的）
铺盘底红薯或紫薯
做法：
腌排骨啦～把郫县豆瓣酱、红糖、料酒、生抽和花椒丢进去，揉揉，腌1小时左右。
打粉～大米糯米花生豌豆黄豆都扔进干磨机，打成粉状～
就是这样啦
切红薯，铺盘底～然后把排骨上滚满干粉放在红薯上面，上锅蒸一个半小时～
Voila！出锅啦！
【香兰世家】鲜虾虾片 | 有虾肉的虾片，零添加，宝宝必备营养小零食！
不知道你家里有没有小宝宝，是不是在添加辅食，如果有，那就来对了，每次给宝宝在外面买的小零食不一定健康，想要给宝宝吃健康的小零食，还是得自制。今天呢，就给大家分享用虾肉做成的虾片，这才是名副其实的虾片哦！
用料：
250克虾肉
55克鸡蛋
25克烘焙奶粉
80克纯净水
1克盐
150克马铃薯淀粉
50克虾油
160克开水（100度）
#烘焙奶粉和纯净水可用105克纯牛奶代替
做法：
烘焙奶粉和纯净水混合均匀；
虾肉、鸡蛋放入小美锅中，5s，速度10打碎；
倒入奶粉液，加入马铃薯淀粉、虾油、盐、开水，10s，速度10混匀；
将虾泥糊糊装入裱花袋，挤在预热好的模具上（蛋卷机）；
盖上盖子大概1—2分钟之后就打开看看，颜色金黄基本就可以了；
放进果干机，用最大温度烘30分钟；
装盘开吃，回味无穷，营养又健康~
自发酵羊酸奶（奶粉版）附希腊酸奶做法
最近羊奶比较火，妈妈买了很多羊奶粉，家里的酸奶一直都是自己用牛奶发酵的，没有糖和添加剂，所以这次尝试用羊奶粉发酵羊酸奶，依旧很成功，可以根据自己喜好加入蜂蜜、糖等，我更喜欢直接吃😋
用料：
100克羊奶粉
1包酸奶发酵菌
1000ml温白开水（水温不超过38度）
做法：
将奶粉放入酸奶发酵盆
加入温开水，将奶粉泡开，搅拌至无粉块，凉至室温，加入酸奶菌，搅拌均匀（因为是直接吃的，不会再加热，不要用生水，如果水温度低不好泡开奶粉，可用温水泡开后，凉至室温再加入酸奶菌，不然会将菌烫死）
搅拌均匀后的羊奶
放入酸奶机，发酵8小时左右，即可
做成的羊酸奶依旧爽滑
可将干净的纱布夹在小盆或打包盒上，将酸奶倒入，过滤出乳清，制成希腊酸奶
过滤一夜后，酸奶十分浓稠，口感类似奶酪，十分绵密，还可以用来代替奶酪制酸奶蛋糕等
滤除的乳清可以直接喝掉，或者用来做面包或馒头等
脆底小面包
某小孩一直念念不忘的脆底面包，还说小时候吃的😏
用料：
175g高筋面粉
80g低筋面粉
一只鸡蛋
50g白砂糖
3g酵母
100g纯牛奶
底部沾料
8g低粉
5g白芝麻
5g白砂糖
一勺（刷面包）蜂蜜
一勺（刷面包）凉开水
做法：
备好主材料
底部沾料和刷面包的蜂蜜水
所有原材料拌匀
揉至光滑扩展状态，盖上保鲜膜发酵
室温发至2倍
再次揉面排气
分成8等份面团松驰15分钟
擀成长方形
卷得稍微紧些
盖保鲜膜松弛15分钟
对半切
底部沾水
沾上底料
烤盘刷油，面包胚并排放入预留足够的空间，入烤箱发酵至2倍大
刷上蛋液、撒芝麻，倒多些油入烤盘（油多点底部才脆哦）。预热烤箱上下管180度20分钟。
出炉趁热刷上蜂蜜水（蜂蜜和水1:1）
甜脆可口
蓑衣黄瓜
儿时的味道，小时候姥姥经常做给我吃，特别适合夏天的开胃菜
用料：
1根黄瓜
3勺生抽
适量糖
适量清水
3勺醋
适量蒜末
一个干辣椒
做法：
准备一根黄瓜洗干净，还有一把顺手的刀也是关键，
黄瓜两边垫筷子斜着切，切完反过来横着切一边
生抽加醋，糖，在家清水放入锅中煮开晾凉，大蒜切末，辣椒剪成小段，放到黄瓜上倒入晾凉的糖，放入冰箱冷藏半天
开吃吧
美味
剩面食新吃法
有时家里人多做饭不好掌握数量！😂  馒头、豆包用蒸锅来回来去的加热，皮有时就水塌塌，影响口感！没人爱吃啦！馒头切片可以炸馒头干！突发奇想，豆包也可以吧！做完老爸还挺爱吃！记录分享一下！饺子、肉包子、发面饼都可以。如果你也遇见过这问题不妨一试哦！
用料：
1-2个豆包（馒头、花卷、）
1-2个鸡蛋
适量盐
适量（不用很多不粘锅最佳）油
做法：
馒头一个切片，盘里磕鸡蛋打散，加适量盐搅匀
馒头片两面沾满蛋液
敲黑板☞一般的炒锅怎样防粘锅:窍门:锅烧热后倒油，端起来转，让油均匀的沾满整个锅，把油倒小碗里，从新倒新油！开始做吧！放沾满蛋液的馒头片煎至一面起嘎后翻面至两面金黄出锅
金灿灿诱人不？
豆包一个，切薄厚均匀的片
锅烧热，倒点油，我没蘸蛋液直接放锅里煎，两面出黄嘎就可以出锅了
煎饺或者锅贴都好美味
剩的发面饼回锅放点油加热一下，两面金黄嘎嘎香！
剩包子皮水塌塌，用油煎过贼好吃
南瓜绿豆粥
早上喝点爱心南瓜粥，幸福感满满
用料：
1kg南瓜
100g绿豆
做法：
绿豆用水清洗干净，加少量水下锅煮（绿豆提前一晚泡发更好，）
南瓜去皮
将去过皮的南瓜切成丁备用
绿豆煮开花，现在放入备用的南瓜丁
加适量的水，大火煮即可
美味可口的南瓜粥就做好了
零失败玛格丽特
刚接触烘焙第一款制作的饼干就是玛格丽特，味道酥脆、有着浓浓的黄油和蛋黄的香味，入口即化，是吃过就很难忘记的味道
用料：
100克玉米淀粉
100克黄油
2个熟蛋黄
100克低筋面粉
50克糖粉
1克盐
做法：
无水无油的饭那盆中加入100g黄油（室温融化2小时左右更易打发），加入50g糖粉，1g的盐，充分搅拌均匀
打发黄油，当黄油出现颜色发白、体积变大，并呈现羽毛状的时候就说明打发好了
筛入煮熟的蛋黄，这里一定要过筛，口感会更细腻绵软
将蛋黄与黄油搅拌均匀
将100g低筋面粉和100g玉米淀粉过筛到黄油中，搅拌并揉搓成面团
这里需要揉搓成偏干一点的面团，更有助于制作出好看的裂纹
揉搓成每个15g大小的小圆球，并用大拇指按压，自然形成了漂亮的裂纹
烤箱预热10分钟，160度烤15分钟，最后5分钟可以多观察下颜色，可以根据实际情况进行调整
好吃的饼干制作完成啦
蛋饺
用到的肉馅是之前做烧麦剩的，可以依口味自行选择饺子肉馅，这个方子不做介绍。
用料：
鸡蛋
肉馅
盐
油
做法：
鸡蛋打散备用
我用的四孔蛋饺锅，锅里刷一层油，倒入蛋液，小火煎
半凝固时放入肉馅，把一边皮盖过来，压紧
四个可以依次进行
注意两个角是最容易压不紧的，可以用筷子压一会儿
蛋饺就做好了。吃的时候上锅蒸一下，或者和排骨汤一起煮，下火锅都不错的
糯米烧卖
数量24个
用料：
150克中筋面粉
70-75克开水
200克圆糯米
100克洋葱
150克猪肉（3分肥）
35克腊肉或腊肠
7-8朵干香菇
30g豌豆粒
约30克植物油
10克糖
20克生抽
15克老抽
30克蚝油
15克料酒
做法：
先准备烧卖皮。1.面粉里加入开水，筷子搅成絮状，揉匀。得到较硬的面团，静置约1小时。或者不马上用的话可放冰箱。（我是上午和好的下午才用。约放置了6个小时。2.面团分成约24个剂子，擀成圆形混沌皮般厚薄（这一步可以等糯米馅调好后再做）
准备糯米馅。1. 圆糯米泡3小时后淘净，加少量水入电饭锅煮饭模式。2.干香菇洗净泡好（此步提前，泡香菇的水留少许备用）。3. 洋葱、泡好的香菇、腊肠、猪肉切丁备好。4. 除植物油调料可混一起准备好。
调制糯米馅。1. 洋葱入油锅炒香。2.加入猪肉腊肉炒至猪肉变色。3.加入豌豆粒炒约2分钟后加入香菇丁。4.炒至9分熟加入调料及少许香菇水。5.煮沸后倒入糯米饭，炒匀即可关火。
包烧卖&蒸烧卖。1. 烧卖皮放虎口，加入糯米馅，包成钱袋子式样。2. 凉水上锅蒸15分钟即可。
香菇瘦肉藜麦小米粥
宝宝一顿可以摄入蔬菜 肉 粗粮和淀粉
用料：
50克小米
50克山西三色藜麦
1/5杯大米
8朵香菇    
50克瘦肉
1/4根胡萝卜
葱花
1克盐
清水
做法：
准备好所有的食材：瘦肉剁碎，香菇和胡萝卜切小丁，葱花切碎
放入纯净水3/4砂锅，倒入小米、大米、三色藜麦（提前泡1小时）。大火烧开后，转中小火不停搅拌，大概15分钟会熟。
粥熟了之后，倒了炒好的胡萝卜，生瘦肉和香菇，继续中小火搅拌五六分钟
加一点点盐调味，放入葱花，关火。
宝宝营养粥完成。一次喝不完，就密封冷冻，下次热着吃。
门钉肉饼
老北京清真小吃~ 很简单。根据央视天天饮食节目的介绍记录下来的做法。
用料：
适量高筋面粉
适量温水
少许食盐
适量牛肉馅（不要100%纯瘦）
少许料酒
少许花椒水
少许酱油
少许姜末
少许麻油
少许葱末
做法：
饼皮。
高筋面粉加一小撮食盐混合，加温水和成比较软的面团，醒十分钟。
醒面的时候准备馅料。
牛肉馅中加入少许料酒，加入少许花椒水（悠着点，别倒进去太多），加入少许酱油（悠着点），加入少许麻油，加入少许盐调味，加姜末，向着一个方向搅打到略浓稠（搅打上劲）；然后加入葱末，不要再搅打，葱末放到肉馅上即可。
包饼。
面团搓长条切小段（小一点）每个小段擀成较薄的皮，包入馅，面团集中包合的那一面朝下放置。每次取馅的时候顺手把馅上部的葱末一起取了包入皮。包好之后在案板上滚一滚，让形状更圆，然后稍稍按压整形。
烙饼。
平底锅热油，中小火烙饼，先烙熟面皮集中包合的那面再翻面。
香煎饼
变着花样做着给孩子吃。
用料：
半块紫菜
少许盐
3个鸡蛋
少量葱花
少量红罗卜
少量胡椒粉
做法：
把材料准备好。
把萝卜，葱花尽量切细粒一点，越细越好。全部材料放一起调均匀。
我切的还不够细粒，调均匀。
放不粘锅小火慢慢煎。
这是煎好的，好香，儿子很喜欢吃。
随意蛋糕--奶酪蔓越莓全麦蛋糕（懒人新手必备--超简单）
今天犹如打开了一扇新的魔法烘焙世界，他变得更有魅力和趣味。第一次没有任何参照食谱，完全按照我的想象完成了这次操作。
        因为犯懒😂，不想打发也不想等很长时间发酵。可家里自制的奶酪又不能储存太长时间，任其坏掉又很可惜（毕竟花了很长时间）所以就想试试🤔能不能用最简单的方法和简单的材料做一款蛋糕。
       因为没加蛋，不打发所以借鉴马芬的做法加入泡打粉和小苏打。用全麦粉和加入饼干碎是想增加入口的层次感，有颗粒的感觉，更粗矿。
       没用黄油是因为老妈不喜欢它的味道，并且喜欢劲道一点的感觉所以只加了很少的植物油，这样糕体会稍稍紧实一点。
       加入蔓越莓干是为了调节单一的味道，又酸又甜开胃又美味。
       这款蛋糕适合不喜欢黄油、不喜太甜、对蛋过敏，戒高油高糖的人群。
       做这款蛋糕很省事，一个手动打蛋器就可搞定。省事又随意哟🤩so easy😎
       当作早餐配牛奶或下午茶配咖啡☕️都是不错的选择。

👉重要提示：它不是很甜，味道清淡，不过于蓬松也不过于绵软，润绵适中。它的滋味要你细细的品(๑>؂<๑）……
用料：
200克全麦粉/低筋面粉
75克奶油奶酪（自制）
150克牛奶
30克玉米油
45克细砂糖
35克奥利奥饼干碎
45克蔓越莓干
1.5克小苏打
2.5克泡打粉
做法：
奶酪加细砂糖用手动打蛋器搅打丝滑
加入玉米油搅拌均匀再加入牛奶拌匀。筛入混合好小苏打和泡打粉的面粉。
翻拌成无颗粒的面糊（最好用刮刀，我是懒得再拿所以用的手动打蛋器），提起可挂在打蛋器上
混入蔓越莓干，混合均匀。不要过度搅拌形成面筋。
模具底部垫烘焙纸，四周刷油。撒上少许奥利奥饼干碎（奥利奥稍微擀碎，无需完全呈粉末状），平铺。
铺上1/3面糊或者1/2也行。再将剩余的所以奥利奥饼干碎平铺在面糊上。再在上面铺上余下的所以面糊，铺平。
烤箱预热到180摄氏度，中下层，上管180℃，下管170℃，40分钟。根据自家烤箱调节。中间观察上色，如有需要加盖锡纸。
出炉，晾凉脱模，切成你喜欢的形状。
甜蜜蜜的桂花糯米藕
用料：
适量藕
适量糯米
适量冰糖
适量红糖
适量桂花
做法：
糯米提前泡几个小时，用手指能轻松压碎的程度
藕洗净削皮，切下一小段
塞入糯米，可用筷子轻轻往里捅，不要压得太实，不然煮出来容易爆出来
用牙签把切下来的头固定好，加入清水中，水没过藕多些，加红糖和冰糖，糖量根据喜甜程度加减，大火煮开，小火慢熬俩小时左右，关火焖一俩小时，然后开大火煮开，检查汤汁量和浓稠度，不够浓稠就加点冰糖，大火熬至汤汁浓稠
捞出切片，淋汤汁，淋桂花酱，桂花酱比较甜，如果汤汁已经够甜就不要加桂花了
清汤面
自从嫁人了发觉不会煮的基本都会了~煮东西给他们吃很幸福，不过十二点煮起来夜宵我也是醉了…臭老公竟然说肚饿睡不着，还要是吃我最不会做的清汤面~那就将就将就吧~
用料：
适量虾皮
5只虾
1-2颗白菜或其他菜
2个寿桃牌手工面
少许，一点点调味李锦记耗油
两小片（家里没蒜头用姜片代替）姜片
少许，跟葱一样，先放在碗底麻油
少许，我放在碗底葱花
少许鸡精
做法：
虾皮先用水泡着，把五只虾处理一下，去头去腿。
烧开水，把虾烫熟，用碗盛好备用（烫虾水要倒掉）；煎蛋同理，煎蛋做好后盛开备用。
热油爆一下姜片，蒜头，虾皮，加水烧开（炒鸡蛋后直接进行这步），把菜烫熟，盛开备用。
下面煮熟，盛出放在事先备好葱花麻油的碗里。
把虾，菜铺在面条上，摆好。
在汤里加适量一点点耗油调鲜，放一点鸡精调味，盐适量，待味道合适把汤直接浇在面上。
不用油的炸薯条🍟
炸薯条人人爱！可是油脂摄入有点高，别担心，今天做的炸薯条，不用一滴油，清爽又酥脆！哄娃利器！
用料：
300克薯条半成品
做法：
空气炸锅提前预热3分钟，180度。
薯条半成品无需解冻直接放入炸篮中，设置空气炸锅180度15分钟，中间记得翻动一下！
时间到了，薯条变得金黄酥脆！
来点番茄酱，哄娃利器，你也赶紧试试吧！
花旗参清炖鸡汤
花旗参的“优秀”：
1、具有补气养阴、清热降火、健脾润肺、培补真元的作用。
2、能生津止渴、清热除烦、解酒提神，适用于睡眠不足、口干咽干、肝火上炎，气阴两虚之症状。
以下材料为二人食，仅供参考。
用料：
8-10片花旗参片
2只鸡腿
适量（根据个人口味）盐
做法：
1、花旗参片用温水洗干净，放一旁备用；
2、鸡腿用清水洗干净，放一旁备用；
3、煲水，水沸腾后将鸡腿放入锅内，进行“飞水”环节，待没有污水泡泡再排出后，取出鸡腿；
4、用温水清洗“已飞水”的鸡腿，再将鸡腿放入“炖鸡容器”中，并将花旗参片一同放入，加入适量的开水（二人食，我放了4碗水）；
5、锅内煲水，待水沸腾后将“炖鸡容器”放入锅内，炖约2个小时。
6、时间到了后，开盖，用盐调味即可。
椰汁炖蛋
去年夏天给部门小伙伴点了一人一个椰子炖蛋，大家都很喜欢吃，刚好洋葱店铺🈶椰子，自己也买回来尝试下
用料：
2个鸡蛋
150克牛奶
少许糖
1个椰汁
做法：
准备材料
把鸡蛋和纯牛奶搅拌融合一起，再加入椰汁，随个人口味添加，再次搅拌，然后装进椰子，注意不要装太满
装好后，用保鲜膜包好，放锅蒸，看蛋液和椰子大小，一般30分钟以上
成品，还不错
戒糖⎪糙米核桃寿司饭⎪烤三文鱼 北极虾
非常适合夏天去海边游泳吃的便当，也很适合meal prep。健康又好吃，富含纤维很有饱腹感，看起来叶非常有食欲。糙米核桃饭是看了电影小森林里面学来的，味道非常棒。
用料：
100ml糙米
250ml水
2ml盐
一小把，切碎核桃
一汤勺寿司醋
一汤勺日本酱油
几根芦笋
1根胡萝卜
半根黄瓜
随意菠菜叶
随意沙拉菜叶
一小把青豆，新鲜大豆
1块三文鱼
10只北极虾
一小撮熟芝麻
半个牛油果
1片海苔
随意芥末
做法：
糙米泡水8小时，加入水，盐，酱油，醋，核桃碎。 煮30分钟左右煮熟，晾凉
芦笋煎熟，
胡萝卜，黄瓜和西葫芦用削皮器削成片状，和各种菠菜叶生菜叶拌在一起
牛油果切片，
一个大碗里依次放进糙米饭（可以在米饭上面涂上适量芥末酱），什锦蔬菜和菜叶，芦笋，青豆和大豆，烤好的三文鱼（我用的是超市买的烤好的），剥好皮的北极虾，牛油果，芝麻和海苔。
拍照，开吃。
冰糖东坡肉
用料：
1000克五花肉
1根小葱
1勺老抽
5片姜
1勺八珍甜酱油
1勺黄酒
20粒花椒
2个茴香
2片太古黄片糖
做法：
五花肉切段
汆水10分钟，去血水，去油腻。
最好用陶土锅或者铸铁珐琅锅，导热性好，倒入植物油，把太古黄冰糖片（按自己喜好）放入。
加入葱、姜、蒜、茴香、花椒入味。

倒入料酒，生抽，翻炒几分钟，加入开水适量（刚好淹没过肉），盖上锅盖，小火20分钟。

放入香港八珍甜酱油，翻炒，然后闷30分钟。
开锅收汁。锅边遛边加入几滴醋提鲜味。就好啦。
中种维也纳夹心面包（附黄油炼乳抹酱制作方法）
第一次写面包教程，选了一款非常简单适合烘焙新手操作的面包，还有一款非常好吃的面包抹酱——黄油炼乳抹酱，大家都来试试吧！

这次的维也纳面包用了中种法，非常的柔软可口，可以搭配等下教给大家的黄油炼乳抹酱，也可以做成咸口的三明治，是一款非常百搭的面包。
用料：
#A.中种面团#
200g高筋面粉
130g凉水
2g耐高糖酵母
#B.主面团#
中种面团全部
70g高筋面粉
30g低筋面粉
20g全脂奶粉
60g牛奶
1g耐高糖酵母
15g白砂糖
3g盐
15g黄油
#C.黄油炼乳抹酱#
50g无盐黄油
15g白砂糖
15g炼乳
做法：
将干酵母放进水中溶解后与高筋面粉混合，揉成均匀没有干粉的面团（配方中的水量可以预留30g，等面团成团后再慢慢加入）
这次用的手揉，如果家里有厨师机或面包机的朋友可以直接用机器揉。
中种面团需要揉到表面变光滑即可，手揉大概需要7-8分钟，厨师机可以揉5分钟左右，看面团成团，表面光滑就可以了。
将揉好的中种面团滚圆，收口朝下捏紧，在发酵盆里撒上少量高筋面粉或少许油（黄油、橄榄油都可）防粘，再将面团放入并盖上保鲜膜发酵到2倍大就可以用了。
*tips：这次是当天准备中种来做面包的，如果大家想做这款面包，可以前一晚将中种面团揉好放冰箱冷藏室内进行发酵，第二天用之前提前拿出来回温就可以了
中种面团发酵完毕
上图就是中种面团发酵完毕的样子，体积变大两倍，底部出现蜂窝状的洞洞，就说明可以拿来用了。
接下来我们就来做主面团吧！
将主面团中的所有干料（高筋面粉、低筋面粉、全脂奶粉、白砂糖、盐）放入打面盆中，用蛋抽打均匀备用。
将干酵母放入牛奶中溶解备用。（牛奶可预留10g，在面团成团后慢慢加入）
取出中种面团前，在硅胶垫上撒薄薄一层干粉防粘。
将中种面团压扁，排出大气泡后，用刮板或剪刀切成小块。
将中种面团、牛奶依次放入打面盆中，就可以进行揉面了，用后油法揉面，将面团打至扩展阶段就可以加入黄油了，揉至完全阶段。


我忘记拍加黄油的图了。。。基本上用厨师机打5分钟就可以放黄油了。
这次采用了中种法，很容易出膜的，上图是最后打好的样子，已经出了坚韧薄透的指纹膜。
确认面团揉好后，将面团滚圆，收口朝下捏紧，盖上保鲜膜就可以进行一次发酵了，一发温度在26度，40分钟左右给大家一个参考。
一发结束的面团，体积大概涨了1.5倍，用手指蘸干粉戳面团，不回缩或轻微回弹就可以了，如果一戳就塌了的话，说明发过头了，发酵过度的面团是不能用的。
将第一次发酵完成的面团进行排气，平均分割成4份（每份约130g）。
把分割好的面团滚圆，放在一发的环境中静置15分钟。
把松弛好的面团用擀面杖擀成长条形后翻面。
*tips：大家记住要正着擀反着卷的，这样面包的表面才会光滑。
操作的时候可以在硅胶垫上薄薄撒一层高筋面粉防粘。
整形
整形
翻面后由长边卷起，边卷边压一下，将收口处捏紧，做成橄榄形。
全部整完形就可以进行二发了，二发环境35度，发至1.5倍大小。
今天我二发大概花了40分钟就差不多了。上图就是快发酵好的样子，这时候提前预热烤箱到180度。
用整形刀在面团表面划出4条斜线。
送进烤箱前，在面团表面喷大量水，放入预热到180度的烤箱中，烘烤25分钟，中途看上色差不多时就可以加盖一层锡纸，防止上色过深。
放进烤箱后8分钟就挤在一起了，我用的三能28乘28的方盘，大家做时可以用再大点的烤盘。
25分钟后面包出炉了，出炉后立刻放到晾网上冷却。
拍了一张面包拉丝的图~~
接下来我们来准备黄油炼乳抹酱，香浓的炼乳与黄油加上细砂糖散发着浓郁的奶香，咬一口可以感觉到糖粒的特别口感，抹面包或蛋糕卷都适合。
无盐黄油提前放室温软化到手指可压出印子的程度就好。
用蛋抽搅打成上图的乳霜状就可以加入细砂糖进去了。
将白砂糖放进去搅打均匀就可以放炼乳进去。
*若不喜欢吃到白砂糖的颗粒感，可以用糖粉代替。
加白砂糖打成上图这样就可以加炼乳进去了。
放进炼乳后继续搅打
把炼乳搅打均匀后就算完成了，非常容易简单的呢。
*tips：大家在操作的时候，需要时常将蛋抽上的黄油混合物敲下来，这样才能搅打均匀。
***黄油炼乳抹酱做好后，当天没有吃完，可以放入冰箱冷藏保存，吃之前取出回温即可。
面包放凉后用锯齿刀从侧面剖开，在面包中间涂抹适量黄油炼乳抹酱就可以吃啦~今天家里有草莓，把草莓切片后加进去味道更好哦~

每一步都尽量拍照给大家看，就希望详细写给大家，希望大家别嫌啰嗦！

以后还会继续写教程，希望大家跟我一起做面包，如果对教程有疑问可以到微博找我，我看到会第一时间回复的！新浪微博昵称：小艾不闲。http://weibo.com/u/2324174597
私房山楂红烧肉【食材包操作说明】
【说明】这是三刻321cooking食材包用户操作指南，仅供购买了本道菜食材包的朋友们使用^_^

许多老朋友都对三刻的红烧肉念念不忘，这一次再度升级返场啦！为了夏天也能大口吃肉不油腻，大厨独具创意，在红烧肉中加入老北京宫廷小吃「榅桲儿」山楂果，柔和的果香酸甜开胃又解腻。大块五花肉已经提前蒸过，去除了部分油脂，剩余的肉汁再添加到红烧酱汁中，去腻而留香。红烧酱汁使用葱姜八角等香料、酿造酱油、花雕酒精心配比，糖色也由中央厨房提前熬好加入酱汁中，只需15分钟，就能煮出口感松软、色泽红润的红烧肉！

食材包内含5件：
主料：蒸熟五花肉块
辅料：榅桲儿山楂、香葱段
调料：自制红烧酱汁、自制葱油
需自备：水

保存期限：0-4℃ 3天
厨具：炒锅
口味：酱香微酸甜
辣度：不辣
烹饪时间：15分钟
食材包净重：420g
用料：
蒸熟五花肉块
榅桲儿山楂
香葱段
自制红烧酱汁
自制葱油
做法：
提前准备300毫升热水，最好是开水（约1马克杯的水量，需自备），香葱段切成葱花备用。
炒锅烧热，倒入自制葱油，放入蒸熟五花肉块，用中小火煸炒1分钟左右至肉块微微上色。煸炒时会有少量油星迸溅，还请注意。
倒入自制红烧酱汁和提前准备好的300毫升热水，无需盖盖子，大火煮开后，以中大火再煮10分钟左右。
期间不断轻轻翻动，至酱汁收浓，均匀裹住肉块。
倒入山楂果（凝结成果冻的山楂糖水汁儿也要一起倒入），然后立即关火，轻轻翻动，利用余温使山楂果冻融化，均匀包裹在五花肉上。
盛出装盘，最后撒上葱花即可。
屿憩香酥炸刀鱼
接过妈妈的铲子
炸一盘外焦里嫩的刀鱼
一口正宗海边味
用料：
1斤刀鱼
适量面粉
少许糖
少许姜、花椒
少许料酒
适量盐
做法：
准备材料
刀鱼清理干净，切成小段，减去边刺。
准备好葱姜我们开始腌制刀鱼。放入花椒，撒上葱姜、少许白糖、适量盐调味，最后加入少量料酒去腥，搅拌均匀腌制20分钟。
鸡蛋打散、准备一碗面粉。锅中倒入可以淹没刀鱼的油，加热至7分热。
腌制好的刀鱼依次裹上面粉再裹上鸡蛋液，放入锅中小火慢炸。注意翻面~
炸至俩面金黄即可
咬上一口，外焦里嫩
儿童版水晶月饼（超简单，零失败）
家里小孩子消化不好。不想给其他月饼，所以就自己做了这种晶莹剔透，Q弹爽口的水晶月饼，多吃也不怕，容易消化。很简单适合手残党，零失败。
用料：
250毫升水
30克白砂糖
150克澄粉
200克豆沙馅
10克玉米油
10克（看面团实际情况而定，我今天就不需要加）玉米淀粉
做法：
把澄粉跟白砂糖放一起搅拌均匀，然后把水烧开，一边把沸腾的开水倒进澄粉里，一边搅拌，然后搅拌均匀，再把玉米油倒进去（可以先不搅拌）盖上盖子，静置5分钟。
然后用手压一下，温度不烫手就可以揉成面团了，揉成盆光，手光，不粘手就行，我今天这个配方做出来刚好不粘手所以不需要添加玉米淀粉，如果面团揉一下还是太粘手，可以撒点玉米淀粉进去，具体撒多少，就看面团，只要不粘手，光滑就行了
然后把面团分成一个小团，大小根据自己模具来定，把面团揉成饼，不要太薄，然后把豆沙馅包住。放进模具按压，就出来了（如果模具粘，就用淀粉过一下）这个做的过程如果不懂，就去网上找一下视频看看，我带孩子忙。就简单写写，主要是分享配方，见谅哈！
做好了，就凉水下锅，水开后蒸20分钟，关火。然后就可以开吃了，如果热腾腾的时候，会轻微有点粘手，等没那么热的时候就很好了，爽口，Q弹，颜值高。馅可以换成自己喜欢的，比如:紫薯，莲蓉，蜜薯……
出锅了，孩子特别爱吃，给他当零食都可以，健康又美味。
紫菜蛋虾仁花汤
孩子长身体时期需要充足的钙，这道汤好喝又营养，做起来也便捷快速。
用料：
10克虾仁
1个鸡蛋
1勺盐
5克紫菜
1根葱
0.5勺生抽
做法：
准备好材料：切姜片，鸡蛋搅拌均匀，切好葱花、葱段、虾头和虾尾及虾仁分开切，紫菜撕好。
爆香姜片，葱白，虾头和虾尾爆香后夹出来不要。
加四碗水，加紫菜，小火煮5分钟。
这时候水开了，加蛋液搅拌，加葱花，加半勺生抽，1勺盐。
好喝又营养的汤出锅啦！
傣味凉拌鸡丝
作为健身减肥的宠儿，鸡胸肉水煮之后凉拌，简直好吃的上天！

我这次做的是食谱两倍的分量，3～4人一顿饭用食谱分量就可以了。
用料：
1块鸡胸肉
1把香菜
5个小米辣
二分之一个柠檬
2勺「太太乐」芝麻油
3勺「海天」味极鲜
做法：
鸡胸肉去除多余脂肪。
放入冷水中。
*最好每块鸡胸肉按纹理切成四份，后面比较好熟。
水沸腾后，仔继续煮15分钟左右。
*如果一开始鸡肉没有切小，这里要延长时间。
讲煮熟的鸡胸肉用手撕成细条状。
香菜切碎，小米辣切细，柠檬洗净。
讲鸡胸肉、香菜碎，小米辣碎倒入一个大碗中，挤入柠檬汁，倒入味极鲜和芝麻油拌匀。
拌匀后装入碗中即可。
欢迎大家关注我的个人微信号，除了食谱还有游记、攻略之类的发布哦✌🏻
自制虾皮粉的做法（无盐）
用料：
5斤虾皮
做法：
首先，虾皮用流动水冲洗。浸泡三个小时，期间不断换三次水～是有点麻烦，但是这样可以去除杂质和盐分。
在筛子里控干水分，天气好可以在阳台晒一会儿～也可以放进不粘锅小火炒一下
放进烤箱烘干～120度，一个小时。
放进中药研磨机或者破壁机打粉～这样就可以。看看粉质很细腻～破壁机打不了特别细腻，都是需要过筛的。
万能酱香/无油干锅公式 牛蛙or鸡块
第一次吃牛蛙很抗拒，从此走上真香之路～400g（两只处理好的）牛蛙在卖菜的各种app上买的，才20元，图中只用了一只牛蛙加上配菜就够一人吃啦，这道菜中的牛蛙可以换鸡腿块，以下做法纯粹业余爱吃人士看各种菜谱之类研究的做法，不专业，做菜快乐最重要～
用料：
1只牛蛙
1个土豆
半个包菜
少量葱
少量姜
1瓣蒜
1根线椒
1勺白胡椒粉
1勺料酒
1勺淀粉
一小块火锅底料
2个干辣椒
一小勺郫县豆瓣酱
做法：
牛蛙切块，放入葱姜，一勺白胡椒粉，一勺料酒，1/3勺盐，腌制20分钟以上～
土豆切块泡水除淀粉，包菜切好，葱姜蒜切好，线椒切圈备用～干辣椒对半切，忘记拍啦
倒油，等15秒，下入葱姜蒜干辣椒，大火爆炒有香味时（大概等十秒就有香味了），下入土豆先炒一会，炒3分钟左右，倒入包菜一起炒，看包菜半透明时盛出备用～
把腌好的牛蛙沥干水分，倒入一小勺油和一勺淀粉，拌匀，据说会让肉质滑嫩～
起锅烧油，倒入一小勺郫县豆瓣酱，炒10秒，倒入牛蛙，炒至牛蛙肉变白色，倒入小半碗水，掰一小块火锅底料放入（海X捞的牛油锅底总觉得不够香，平时我用小龙X和大龙X的，很香，就是花椒好多）
大火煮开换小火，煮8分钟（牛蛙8分钟，鸡腿切块的话要煮10分钟），不要担心汤会太多～看下一步
倒入之前的配菜，会瞬间感觉汤水消失了，整道菜会变得非常浓稠～翻炒半分钟，戳戳看土豆软糯吗，不够软糯就再翻炒一会～我喜欢吃软的哈，倒入半勺盐，尝一下觉得不够咸再加，不要一次性放多了哦，毕竟郫县豆瓣酱挺咸的
倒入线椒～会整个菜变得很好看，炒一分钟就行，不然线椒就变色不好看啦。
盛出，配米饭！绝了………
午餐 - 韩式大酱年糕汤
好久没做韩式大酱汤 味道还是那么熟悉 加国找不到芝士夹心的鱼丸 但是居然有南瓜夹心的年糕 味道一样棒啊
用料：
适量鱼丸
适量海蛎子
可选藜麦
普通年糕也可以南瓜夹心年糕
菠菜
金针菇
豆角
生菜
韩国大酱
做法：
锅中添加适量水 先煮藜麦
煮大概五分钟 放年糕和鱼丸
年糕鱼丸煮五分钟 放 豆角和海蛎子
待年糕和鱼丸都飘起来 把菜放进去 放大酱调味 
不用放其他调料 大酱调味调好 就可以准备出锅啦 香喷喷的低卡午餐 出炉
节日果香热红酒【KRUPS养生壶版】
用料：
750毫升红酒
220克香橙
110克苹果
20克柠檬
1克肉桂
4颗冰糖
做法：
食材准备。
如图切好食材。
把水果和肉桂放入养生壶内，倒入红酒，浸泡15分钟。
养生壶调到花果茶档，30分钟后关火。温暖心灵的热红酒即可饮用。
尽情享用吧！