xzm1999/XiaChuFang_Recipe_Corpus huggingface dataset:
抹茶覆盆子慕斯-----杯子和方块模具两种超级详细制作过程
我一直喜欢慕斯蛋糕和芝士蛋糕
今天我们就先来说慕斯蛋糕，可能你们第一眼看见这个步骤就觉得难
其实不然，我写的这么详细就是为了你们做的时候不会出现蒙蔽的状态
只要你们做之前先将整个菜谱一定要仔细的看一遍，再看一遍
操作起来绝对不会失败的
除非你们看得时候没有理解清楚
如今每个人都觉得每天都是忙碌的索然无味的状态
可是我想说的是偶尔抽个时间，买点材料，休息的时候什么都不要想
静静的呆在厨房，给家人做一份好吃的蛋糕
来一杯咖啡或者花茶
一家人坐在一起聊聊天，你会觉得在累也是值得的
很多人都说美姐姐我很羡慕你的这种小资生活状态
小资生活不绝对和钱搭嘎，最重要的的是肯花时间和心思
把生活过得细腻一些
你会收获更多的美好
用料：
65g覆盆子夹心:覆盆子果茸
30g白砂糖
5g吉利丁片
#
80g抹茶慕斯:白巧克力
5g抹茶粉
23g蛋黄
16g白砂糖
80g牛奶
10g吉利丁片
190g淡奶油
#
100g淡奶油
10g白砂糖
做法：
我们先做覆盆子夹心，开始之前我们先用冰水把吉利丁片泡软
最好冰箱冷冻室放一下最好
不然水温高就直接溶掉了
今天我们做的都是双份的，材料看起来会多一些，你们根据自己的模具大小来
覆盆子果茸称好重量，建议大家买的牌子是【宝茸这个牌子的不错】
果茸里加入白砂糖
现在我们来加热果茸和砂糖，放在电磁炉上，1000瓦，差不多120度火左右

煮的时候要用打蛋器不停的搅拌，那个果茸冷冻室拿出来的
煮至60度左右锅里开始轻微冒烟状态关火【因为时间久了颜色会变淡，味道会发酸】
这个时候冰箱里泡的吉利丁片就可以拿出来了，用手轻轻的拧干下水
放进煮好的果茸里面，
不要马上搅拌【会拉丝，溶解以后在轻轻搅匀至全部溶解即可，千万不要狂搅】
慕斯模具下面用保鲜膜包起来，一定要拉平整，再将做好的果茸倒进去
盖上保鲜膜，放急冻柜冻成型
接下来在泡两片吉利丁片放在冰箱里，等下有用
接下来我们来做慕斯糊:
准备好需要的蛋黄，加入白砂糖，用打蛋器将蛋黄和白砂糖打散搅匀
牛奶用子火【就是直接打开电磁炉即可】煮至60度左右轻微冒烟状态，煮的过程要时不时晃动下锅子，奶制品的东西容易糊锅底
煮好的牛奶慢慢的倒入到刚才准备好的蛋黄盆里，记住的是倒的时候要不停的搅拌，不然就成蛋花汤了啊
继续加热牛奶蛋黄液，煮的时候要不停的搅拌，用刮刀不停的搅到锅底【一定要用小火，500w左右】煮至稠状，最后用刮刀在中间划一道，上面的不会流下来就ok了
代脂或者全脂白【都可以】巧克力切小块放进不锈钢盆里，加入抹茶粉【抹茶粉用五十铃是最好的但是贵，其他的牌子趵突泉，若竹也可以稍微差一点】
巧克力抹茶粉不锈钢盆子隔水融化，【温度太高会分离，中间融化的时候稍微搅拌下，搅拌太多会发沙】全部溶解就ok
做好的抹茶液倒入到上一步牛奶蛋黄液里面，搅拌均匀
第二次泡好的吉利丁片挤干水放进去
溶解以后刮刀搅匀
为了口感更细腻，我们过滤一下，放到一边待用
淡奶油放入到一个大一些的容器里，要记住的是淡奶油一定要冰箱里拿出来打，常温放打不好的，
电动打蛋器中档打发，不需要打得太老
打的时候我们可以转动盆
打成这样，有流动性即可
刚才放一边的抹茶液分次加入到蛋奶液里面【要记住的是永远稀一些的往稠的里面倒】
搅拌均匀，分多次需要耐心
最后这样成倒三角状即可
刚才冻的覆盆子夹心可以从急冻柜里拿出来了，从模具里拿出来，因为模具不够，所以拿出来的夹心保鲜袋包起来继续放冰箱，模具我们洗干净擦干，同理包上保鲜膜，记得底部要平
最后做好的慕斯糊倒入三分之一在模具里【记住沫茶糊放了一会儿因为里面有吉利丁片可能会有一点凝固状态，我们隔热水(比温水高一点点)放一会会，时间不要太久，中间记得搅搅，光滑细腻的状态就ok啦，慕斯糊如果太稠表面会不光滑，】好了以后就可以倒了，再用刮刀抹平
刚才的覆盆子夹心拿出来放在刚才的抹茶慕斯上面，摆好
最后剩余的慕斯糊继续倒在上面，抹平，上面封上保鲜膜
这个千万不能忘记，放冰箱里就可以啦
冻好的慕斯蛋糕拿出来切掉四周的边边，每切一边都要将刀擦干净在切
因为正方形，所以我们直接切成均匀宽度的条状就可以啦
我们来打发淡奶油，100g淡奶油里面放10g白砂糖
我们记住的是淡奶油和白砂糖的比例是10比1
打发成硬性状态即可
装入到裱花袋
今天用的裱花嘴是饺子形状的，按照这个样子从头挤到底
下面我们可以根据自己的喜好来进行装饰，上面那一条是巧克力做的，网上可以直接搜巧克力配件，其他的根据自己喜好来
最后放上自己喜欢的水果或者绿色的薄荷叶等等装饰吧
如果你只追求味道那就直接吃吧
步骤很多，其实不难，只不过写得详细些你们操作起来不会蒙逼状态
如果朋友来你家，泡一杯花茶，来一块自己做的蛋糕
我就不相信朋友不膜拜你
这就是你们所谓的小资生活吧
生活总是需要些情调的
杯子慕斯你们可以根据自己喜好来买模具，用裱花袋挤在杯子里，差不多三分之一位置，挤好以后震一下，先放冰箱冻一下，成型以后再能再放第二层夹心
裱花袋装入覆盆子夹心液，放一层即可，继续放冰箱，放一会成型即可
因为最后还要倒入慕斯糊
盖上保鲜膜放冰箱
杯子蛋糕也一样，冻好以后根据自己喜好来装饰即可，小朋友们一定会很喜欢吧
模具不绝对，你们自己去网上搜吧
想让自己成为更加温暖美好的人
不畏不怖不怂不退不磨叽
愿我爱的一切岁岁平安
愿岁月无可回头亦不忧愁 ​
糯米珍珠丸子～肉丸、虾丸
简单又好吃的丸子，小孩的最爱。
这次做的是两种口味的丸子。
用料：
200克肉末
8只虾泥
糯米
盐
酱油
淀粉
做法：
1、我选用的是猪前腿肉剁成肉末，加入盐、酱油、淀粉腌制。（这种是纯猪肉的）
2、肉末分2份，在1份肉末里加入虾泥拌均匀。
3、糯米先泡2小时，如果来不及泡就用开水泡20分钟，沥干水，肉末搓成小圆球在糯米里滚动，让整个肉丸沾上糯米。
4、做好的丸子放盘子或者蒸笼里蒸上12分钟。
5、放上枸杞装饰即可。
糖蒜焖菜心
用料：
糖蒜
菜心
姜丝
做法：
锅内热油放入切好的姜丝和糖蒜，煸炒出味儿后加入菜心继续炒1－2分钟，加一碗上汤焖2、3分钟就好了
酥脆地瓜烙
地瓜大量上市 天气变冷
要好好吃地瓜啊 哈哈哈
除了烤着吃 我们还有好多吃的方法
今天教大家做炸的地瓜烙
我用的是蜜薯 很甜
用料：
2个红薯
适量白糖
适量面粉
适量水
做法：
去皮切小块 加入白砂糖 面粉和水
蜜薯本来就甜 不要加很多糖
面粉和水分批加进去  
每一个地瓜粒都沾上面粉                                        活成粘稠的状态 就可以
太稀固定不住
找一个大点的漏勺 铺在上面 
不要太多 小饼即可
锅里放油 五分热
吧漏勺一起放进去 
中火炸至金黄 
用筷子戳下来脱离漏勺
翻面在炸几分钟就可以
撒上白糖才是灵魂啊
小米椒木耳百合炒儿菜
一道非常清爽好吃的家常菜，对身体健康也很有益❀.(*´▽`*)❀.
用料：
适量儿菜
一小把黑木耳
一小把百合干
一个小米椒
做法：
首先我们准备好所有食材
百合干和黑木耳至少提前两小时温水泡发
儿菜洗净，切去尾部老的部分，老皮也要削掉
然后切成薄片
泡发好之后的黑木耳去蒂洗净之后撕成小朵，控干水分
泡发好的百合干洗净，控干水分
小米椒去蒂洗净之后切成圈
起油锅
待锅内油七分热时下儿菜
翻炒30秒
加入黑木耳
加入百合
翻炒30秒
加入小米椒
加少许热开水
翻炒均匀
盖上锅盖，转小火煮2分钟
加一小勺细盐
加一小勺细砂糖带出鲜味，翻炒均匀即可
成品图
鲜虾培根披萨
自己烤的披萨，好美味。
用料：
二片披萨皮
250克马苏里拉芝士碎
250克鲜虾
一包培根
各一个洋葱、青椒、土豆、胡萝卜
一包亨氏番茄酱
少许椒盐或黑胡椒
做法：
所有菜稍微炒一下，土豆切条油炸，装盘备用。披萨皮完全解冻，烤盘铺上油纸，刷点食用油。把披萨皮放进去。
先在披萨皮上抹上番茄酱，洒上椒盐或黑胡椒，然后把食材依次放上去。
洒上芝士碎
放入预热好的烤箱烘烤，170℃约20分钟
切块，享用。
韩式裱花蛋糕
之前和闺蜜约的时候做的
用料：
一半8寸戚风蛋糕
800g淡奶油
100g奶油霜
适量芒果
做法：
用奶油霜把花挤好放入冷藏待用，把切半的蛋糕抹好放上花即可
鸡肉蘑菇茄汁意面
不专业但是真的很开胃。
用料：
1人份长面 Spaghetti
1个番茄
口蘑
鸡肉
黑胡椒碎
欧芹碎
番茄酱
做法：
热水煮面，面大概煮10分钟，自己可以尝下。煮好后，捞出面放置于一旁。
鸡肉切丁，口蘑切片，番茄切小块。
热锅倒入橄榄油，油热后放入鸡丁至炒熟，可洒少许黑胡椒碎。
再放入番茄加盐炒出汁水后，加入一勺番茄酱和煮面用的汤水一勺。
放入口蘑后，再加入已煮好的面，再继续煮到可食为止。
撒上黑胡椒碎与欧芹，自己可以斟酌调味。
烤培根南瓜卷
没有出去采购，翻一翻冰箱，有什么就做点什么吧～正好找到还没有用到的南瓜，培根和柠檬，就把这三种结合起来吧，烤培根南瓜卷！
用料：
4片培根
4片南瓜
4片柠檬
1勺黑胡椒粉
少许盐
少许橄榄油
做法：
把南瓜切成长条状，培根绕南瓜一圈，用牙签固定！
烤箱预热200度，把南瓜淋上一点橄榄油，放入烤15-20分钟
取出后撒上盐和黑胡椒碎即可！
苦瓜插蛏汤（夏日清凉减肥汤）
我是这段时间正在减肥，很多油腻的东西不敢吃，想起之前在一个休闲农庄喝过这个汤，没放一滴油，味道清淡又鲜美，而且苦瓜本来就是减肥的，想减肥的朋友可以试试，做法非常简单。
用料：
1根苦瓜
20只蛏子
2片姜
适量料酒
少许盐
少许鸡精
做法：
蛏子洗净备用，苦瓜洗净切除头尾，然后切成1cm左右厚度的圈圈。
把苦瓜中的籽掏干净，然后把蛏子插进苦瓜中间，注意苦瓜的馕不要去除，否则空隙太大容易掉出。
锅中烧水，水开后把苦瓜插蛏倒入。放入适量料酒。
待水再次沸腾5分钟左右后加入盐，鸡精调味即可。
自制烤馍片
用料：
勺
2个馒头
适量盐
适量油
做法：
1.准备好要做烤馍馍片的馒头，烤箱，油，盐，将馒头切成差不多的厚度，用刷子将油均匀的涂在切好的馍馍片上，要适量，然后撒上适量的盐
2.将烤箱预热，把涂好油和盐的馍片放入烤箱，上下火同时打开，上火200度左右，下火要更高一点的温度，烤的时间看馍片的颜色决定，看到馍片表面焦黄的时候可以关火，取出
喜欢吃辣的，可以放点辣椒面或孜然粉
😋
輕腌甜菜根
夏天開胃健康料理！小黃瓜也可以用這方腌，超好吃。（抱歉，沒拍步驟圖）
用料：
1顆甜菜根
1顆檸檬
1匙蜂蜜
半匙盐
1匙香油
做法：
菜名：輕腌甜菜根
甜菜根削皮切成細條，加一匙鹽和糖抓一抓靜置一邊，等紅色汁逼出來後，用純靜水洗淨！



拿個小碗加入半匙鹽，一匙蜂蜜、檸檬汁（1顆量）、一點香油，再將檸檬皮刨成小塊狀或切絲也可以把檸檬果肉挖出一些，拌勻再灑在甜菜根上。放冰箱1至2小時就可以吃啦！風味絕佳哦，很适合夏天的料理（甜菜根營養豐富）
韭菜煎饼
用料：
随机个鸡蛋
300克面粉
8克盐
80g 热水
80g温水
4g鸡粉
撒一点胡椒粉
70克韭菜
做法：
韭菜切碎
韭菜，面粉，盐，鸡粉，胡椒粉搅拌均匀
一半热水，一半温水，面饼比较有韧性。
揉好面团放置半个小时
桌上撒面粉，60g一个小面团粘满面粉，擀成薄饼
可以一层面饼，一层保鲜膜，放在冰箱冰一个晚上，也可以锅中放少许油，就马上煎。
煎的如图片中微焦翻面加鸡蛋。煎一会后翻面，两面微焦就可以起锅了。
起锅挤点番茄酱上去。味道更好吃。
不会发硬。
味道很好。
青椒炒肉
用料：
3个青椒
250克猪肉
2瓣蒜
2片姜
适量豆豉
1勺老抽
适量盐
适量料酒
做法：
1.猪肉凉水解冻（冰箱冷冻），切长条，用适量老抽 姜丝 盐巴 料酒腌渍5分钟
2.锅倒油6成热，放入姜蒜，豆豉酱爆香，下入腌渍好的猪肉，翻炒片刻
3.加入红绿辣椒翻炒，待青椒稍软后放入适量盐巴出锅！
冬瓜鸭舌汤
冬瓜鸭舌汤清爽，消肿利尿，清热解毒，多吃冬瓜可以消除体内脂肪，也适合糖尿病人吃。鸭舌温中益气，健脾胃，活血脉，强筋骨功效
用料：
鲜鸭舌
冬瓜
生姜
葱段
盐
料酒
做法：
鸭舌去喉管洗净，冬瓜切片洗净
姜片，葱段洗净。热锅冷油下姜片，葱段炒香放鸭舌煸炒，加热水煮10分钟
加入冬瓜片继续盖盖子煮，15分钟，加入盐，完成
红烧鱼
用料：
鱼
蒜
葱
花椒
干辣椒
做法：
先油砸。。。
在水煮。。。
奥尔良炸鸡翅
奥尔良烤翅吃多了，尝试一下炸翅，味道也不错呢。
用料：
8个鸡翅
适量奥尔良腌料
适量料酒，生姜，生抽，番茄酱，盐，糖，芝麻油
适量面粉，淀粉
做法：
鸡翅正反面用刀划开两个口子，好入味。
放奥尔良烤翅料，生抽，料酒，番茄酱，盐，糖，再放少许的芝麻油，用手抓匀，盖上盖子放冰箱冷藏。我是晚上腌制第二天做
再准备一个碗，把腌制好的鸡翅捞出来
面粉和淀粉的比例是一比一，搅拌均匀
鸡翅里先放少许面粉淀粉混合物，用手抓匀，可以带个一次性手套
抓到这种程度
再把鸡翅丢到腌制鸡翅的料汁中过一下
直接放入剩余的面粉淀粉混合物的干粉中
用手滚成这种状态，就是表皮有足够的面粉
弄好放一边，准备开火锅里放油
合适炸制油温是拿个筷子放下去，直冒泡泡就可以下鸡翅了
鸡翅下去要用小火炸哦，不能用大火不然，鸡翅炸糊了，里面还没熟
第一遍炸这种微黄就捞出来控油，然后油温适当调整高点，二次复炸，颜色稍微深一点就行了
好吃又美味的奥尔良味的炸鸡翅就好啦！
冰镇古法冬瓜茶（桂圆版）
台湾人都很爱的冬瓜茶，降暑解渴，而且红糖还不会喝胖的，胖妹纸们的福音啊！
用料：
1500g冬瓜
400g红糖
手抓一把桂圆干
做法：
冬瓜洗干净，不要切掉皮。然后连皮一起切成小粒，放入盆里，加入定量的红糖，用手拌匀，静止2小时。
两小时后，冬瓜会出很多的水，直接放在炉上开火，最好不要加水，等大火沸腾后，加入桂圆干，再调至最小火慢慢煮制2小时，中途要偶尔搅拌，以免煮焦了。
如果发现后面的汁变得太少，可以适量的加入清水煮制，建议最好不要加，一定要最小火，煮到冬瓜慢慢变半透明就可以了。
煮好的冬瓜茶可以用滤网或者纱布进行过滤，冷却后用密封的罐子装起放入冷藏保鲜，要喝的时候兑点凉开水就可以了，夏天可以加入冰块，味道更佳！
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  。
干煸杏鲍菇
用料：
2个杏鲍菇
瓣蒜末
1勺生抽
克白芝麻
勺孜然粉
花椒粉
3克盐
3克糖
做法：
杏鲍菇手撕成条。蒜切末。
锅里放油，油热蒜爆香，放入杏鲍菇，煸炒至表面焦黄，煸干水分。
一勺生抽，撒入白芝麻，花椒粉，孜然，适量盐，适量糖，炒匀。
出锅。
简单易做的蜜汁猪肉脯
自己做的猪肉脯，经济又实惠，健康又营养。闲时坐下来，吃上几块，何不乐哉悠哉。
用料：
250克里脊肉
2克食盐
5克料酒
8克蚝油
5克老抽
5克白砂糖
1.2克红曲粉
适量黑胡椒粉
适量蜂蜜
适量白芝麻
做法：
猪肉用料理机搅打成肉末。
（想要肉脯更有嚼劲可以一半打成肉末、一半切成薄片，混合均匀即可）
然后加入盐、料酒、蚝油、生抽、白砂糖、红曲粉。
最后再加入黑胡椒粉，拌匀。
搅拌至上劲。
准备一张硅油纸，把肉末倒进去，上面再放上一张硅油纸，用手压扁。
用擀面杖擀成薄片，尽量擀均匀一点。
擀好之后把上面那张硅油纸，揭起来。
放入烤盘中。
放入预热好的烤箱，160度烤 10分钟。
取出来，刷上一层薄薄的蜂蜜，撒上白芝麻，再次放入烤箱中，160度再烤10分钟。
出炉！哇！太香了吧。
不太烫时用剪刀✂️剪成小方块即可食用。
看起来好有食欲呀！
真好吃！
好吃停不下来，自己做的小零食，经济又实惠！
椰香咖喱蛋炒饭
反正蛋炒饭需要的只不过是空空的肚子，和一些剩饭剩菜。
用料：
适量椰奶
适量咖喱（我用的是味好美的油咖喱）
适量剩饭
一切想吃的能找到的配菜（我这边用的是酱牛肉和芹菜）
视饭量而定鸡蛋
做法：
在白米饭里倒入一点椰奶然后少许拌一下放在一旁
往咖喱酱里加入椰奶拌匀
将鸡蛋打匀，往蛋液里添加少许椰奶拌匀
炒鸡蛋，然后盛出放置一旁
炒饭，饭快收干的时候再加入一点椰奶（其实按个人喜好就好），然后倒入倒入一部分咖喱酱，翻炒
加入配菜，翻炒，倒入剩余咖喱酱，翻炒
炒，然后装盘
懒人葡式蛋挞
第一次做上色有点重了，但是味道很好。步骤简单，适合懒蛋做。
用料：
4个蛋黄
200g淡奶油
200g牛奶
15g低筋面粉
60g白砂糖
做法：
蛋挞皮提前化冻。先把蛋黄搅拌均匀，再加入糖粉、牛奶、淡奶油、低粉，搅拌均匀，然后用筛网过滤一下，蛋挞水制作完成。（因为第一次做工具不全，我没有过滤蛋挞液，直接搅拌一会）把蛋挞水倒进蛋挞皮，约占蛋挞皮的八分满就可以。
烤箱设置成180度，预热五分钟后，将放置蛋挞的烤盘放烤箱最下层，180度烤10分钟。
烤箱移到中层，烤箱温度调到220度烤8分钟。
再把蛋挞移动最上层，220度烤一分钟。（切记最多两分钟，像我烤了三分钟就有点火大了，而且蛋液有点烤老了）
刀拍黄瓜
这个菜好像我一年四季都会做，每次都是那么的受欢迎。想要做好还是有点小诀窍的
用料：
两根黄瓜
两茶匙糖
一茶匙盐
适量姜蒜末
一茶匙辣椒粉
一茶匙花椒
一茶匙鸡精
三个小米辣
四茶匙醋
两茶匙生抽
做法：
黄瓜拍好切小，主料中的糖和盐拌匀腌制，再开始准备拌料
锅中坐油加入花椒炸香
捞出花椒不要
加入姜蒜末
切好的小米椒
再加入辣椒面
关火出红油
加入鸡精
再加生抽、入醋烧开
拌匀放到冰箱冷藏一小时口感更佳
成品图
纯素沙拉酱
消耗掉家里临期的椰浆，本想做纯素布丁，结果藕粉放的不够量，吃起来像沙拉酱。加点苹果醋、玫瑰盐，就改成沙拉酱啦😁😁😁。
用料：
250克高浓缩椰浆
35克速溶豆浆粉
35克藕粉
60克芒果肉
20～25克绵白糖
4～4.5克苹果醋
1.5～2克玫瑰盐
做法：
高浓缩椰浆
取椰浆250克
豆浆粉、藕粉。
1.豆浆粉藕粉搅拌均匀，加水100克，搅拌均匀。
2.芒果肉用料理机搅拌成泥，椰浆、豆浆藕粉液、芒果泥放在一起搅拌均匀。
3.放入苹果醋、玫瑰盐搅拌均匀（我原来想用这些材料做布丁，结果浓度不够，所以先把食材煮熟了，后面才补放的苹果醋、玫瑰盐，放完以后搅拌均匀，用微波炉加热一下，再搅拌均匀）。
搅拌完毕，放入炒锅里煮，不停的搅拌。粘稠冒泡了再接着搅拌一会儿，椰香满满的味道已经出来了。关火，倒在一个容器里。


要等它凉透了才是沙拉酱的浓稠度。

家里有这个盐，就用它了。
冷却中🤗🤗🤗，达到常温就放冰箱冷藏起来吧。真的好香好香😋😋😋。
〔饱腹感超强〕低卡好吃的减脂红薯卷
俗话说得好，四月不减肥，五月徒伤悲……
夏天眼看着就要来了，减肥行动开始！
饿的感觉太难受😣……
为了不挨饿，所以我做了这道小甜点，低卡好吃，步骤简单！
也可以当做和孩子一起动手的亲子活动哦！
因为我写得比较细，所以看起来步骤比较多，但是实际操作起来很简单的！
用料：
2个红薯
2个鸡蛋
若干克面粉
若干克白糖
一点点克椰浆
做法：
红薯🍠刮皮了，切片，切薄一点。蒸20分钟，我用的是蒸蛋器蒸的。如果你是用锅蒸的话，适当减少时间。
用筷子🥢可以戳穿红薯，就可以了。
蒸熟了后可以先尝一片，试试红薯🍠的甜度，你觉得够甜了就不用加白糖，觉得不够就加一些，图片里我加了椰浆让味道更丰富一点，不加也没事～
制作红薯泥

以按压的方式，可以让红薯🍠更快的成泥状哦。
变成这样可以压成一个平面的就可以了，喜欢颗粒感的可以不用压得这么烂
制作蛋皮

两个🥚鸡蛋，打散。
筛入面粉，筛入大概普通勺子🥄两勺的量。
加半碗的温水，一点点盐，搅拌成无颗粒状的鸡蛋糊。
⚠️要弄成稍微稀一点哦，不能稠。
这里有个小窍门：慢慢筛入一层面粉就搅拌会很好搅拌，不要一次性筛入完再搅拌，这样就很容易结块。
类似这样的。
我的鸡蛋不好，有点散……所以上面还漂着蛋白……
我用煎饼机来制作的，没有的话用平底锅也可以。
先刷一层薄薄的油，然后让油热一下子，就把鸡蛋糊倒下去。
⚠️蛋皮一定不能铺满你的整个锅面，要留至少三分之一的边距出来，不然后面不好卷。
鸡蛋糊倒下去之后就摊开，看到差不多凝固了，就关火，放下红薯泥。

用红薯泥把蛋皮铺满，铺稍微厚一点。
⚠️再次提醒，蛋皮不能铺满整个锅面哦，要留三分之一的边距。
铺好之后再开一下火，让红薯泥热一点。
然后就可以卷起来啦，卷起来的时候稍微压一下，让整个紧实一点。

然后稍微冷却一下，摸着不烫手了，就可以切啦。
切的时候要轻一点，因为蛋皮很软。
切好就是这样啦。
成品就是这样啦。
蛋皮很软。想要中间有紫色夹心的样子的，就像我前面那张图那样，多做一份紫薯泥就好了。
吃这个真的很饱，我基本上吃4口就饱了……
自制香肠
只是记录方子，还没有品尝过。
用料：
夹心肉
做法：
肉1077g
盐154g
糖300g
米酒350ml
黄酒50ml
十三香20g
昆布粉20g
生姜粉10g
肠衣7米

2016.01.23.
第六天，略咸.
冬至后，晾2个礼拜就可以收起来了。
擂辣椒茄子
用料：
1只茄子
2只辣椒
适量蒜蓉、姜
做法：
米饭冒热气的时候放进去蒸，米饭熟了后拿出来用菜刀炳裹着保鲜膜擂成泥。
大火加热放油，放入蒜蓉、姜末，爆炒
加入茄泥、几滴生抽、一勺盐，翻炒几下，就可以出锅啦。
巧克力慕斯6寸版
香浓美味的巧克力慕斯一直是我的最爱。又不想胖太多，所以在减糖的基础上发现一样很好吃。
用料：
海绵蛋糕配料
三个蛋白
三个蛋黄
80g低筋粉
60g糖粉
20g可可粉
50g牛奶
30g黄油
慕斯配料
90g黑巧克力
200g牛奶
150g动物性鲜奶油
20g糖粉
2片吉利丁片
2个蛋黄
做法：
先制作可可蛋糕胚体
将糖粉分三次加入打发的蛋清中，打发蛋清至硬性发泡。
将蛋黄打至蓬松颜色变淡，加入打发好的蛋清中继续搅打2分钟。
将黄油加入牛奶中微波炉叮1分钟，冷却后拌入可可粉。
将低筋粉筛入蛋黄蛋清混合液中，翻拌均匀至无面粉颗粒的面糊。
将牛奶可可混合液加入面糊中迅速翻拌好后倒入6存方形活底模中。烤箱180度20分钟。取出充分冷却后，切成三片备用。
第二步制作巧克力慕斯
将吉利丁泡入冷水中，将20克糖粉加入动物性淡奶油中，打发奶油至软性发泡发泡，至冰箱冷藏。
打发蛋黄至蓬松颜色变淡。
将巧克力压碎和牛奶置于小奶锅中加热沸腾使巧克力充分融化。缓慢加入蛋黄液中，不能太快否则会使蛋黄凝固。一边加入一边搅打均匀，加入已经软化的吉利丁，切记水要滤干。继续搅拌均匀。放入冰箱至完全冷却。
冷却后的巧克力液会变的粘稠。将打发好的奶油加入翻拌均匀。
在蛋糕盒中先放入一片蛋糕铺一层慕斯液，在再加入第二块蛋糕片铺一层慕斯液，依此法铺好最后一次慕斯液，充分振盘，让慕斯液更平顺表面更光滑。放入冰箱冷藏4小时以上。
脱模后的慕斯就这样做成啦。
椒盐土豆块
用料：
土豆
黑胡椒粉
盐
做法：
把土豆削皮，沸水上蒸5分钟。
取出切块，厚度在5mm-1cm之间。太厚不易熟不入味，太薄吃起来不够口感！
热锅，下油。土豆一块块放入煎炸，煎至一面金黄，翻面继续煎。
两边都煎好后，撒盐和黑胡椒粉，翻炒下，再放些盐和黑胡椒粉，再翻炒均匀。就ok了。
佯装成西瓜的奇异果西瓜汁
用料：
适量西瓜
1个奇异果
适量酸奶
半根香蕉
适量蜂蜜
做法：
材料看图
做法：
1、第一层：奇异果+香蕉+酸奶，打至浓稠
2、第二层：淡村不做作的酸奶本人
3、第三层：西瓜切块打匀
不用火锅底料也鲜美好吃的家庭版清汤锅底
以前在家吃火锅，都是要买火锅底料。自从有一次解锁了自制的清汤锅底之后，发现口味和有火锅底料的差不多，甚至更鲜美，而且自己做的还更健康一些。
省下20块的火锅底料💰，买一杯奶茶它不香吗～
用料：
2~3朵香菇
半根玉米
一小段大葱段
2~3片姜
2瓣蒜头
1个八角
2勺盐
1勺鸡精(可不加)
1小把金针菇
1小把蟹味菇(可替换成别的菇)
几朵秀珍菇(可替换成别的菇)
做法：
大葱段中间切一刀，香菇对半切一下，蒜瓣也对半切一下，玉米切成小段。把所有食材都洗净，放入锅中~加入2~3勺盐，1勺鸡精，1个八角。           香菇，玉米，是必备的。剩下的菌菇大家可以根据喜好来添加。建议是要放2~3种，这样煮出来的锅底会有菌汤的鲜美。          
加水煮开~
准备好喜欢的食材，开吃~
这里再教大家一个辣椒油的炒法。多次试验出来的完美配比👉小米椒5~8个，花椒15粒左右，干辣椒1个。加在蘸料里，不会太辣，但是会让你的蘸料增添一些复合味，比直接买辣蘸料要好吃哦。
锅中热油，然后转小火，放入15粒左右的花椒煸香，然后放入小米椒和一个干辣椒，中小火慢慢煸至小米椒变色。变色的程度大概就是上面那张图成品的样子~最后盛出~
抹茶蛋糕卷
用料：
克抹茶6
克低筋面粉70
克细砂糖50
鸡蛋2个
做法：
蛋白和蛋黄要分开
玉米油➕糖后倒入蛋黄液内
加牛奶后倒入蛋黄液内
筛面粉入内
➕抹茶粉入内
打发蛋白
分3次加糖

把蛋白霜加入抹茶内
蛋白打好，是这样
上下搅拌
倒入烤盘里
红豆做成沙
抹上淡奶油以及红豆沙
卷起，放冰箱冷藏即可
一次即可成功✅『超嫩鸡蛋羹』做法
即简单又营养的一道菜🥣
儿子的辅食首选，没有那么花花绕绕，非常容易做，省时省力，
手把手教你做鸡蛋羹，零失败，不成功来找我🙋‍♀️
用料：
3个鸡蛋
少量盐
适量水
做法：
碗🥣中打入3个鸡蛋
用筷子🥢搅散，
因为给孩子吃的，筷子上粘一点盐就够了，
实在不晓得🤷‍♀️放多少水的朋友，鸡蛋壳不要丢，用鸡蛋壳装5次水就OK“普通冷水就可以”
蛋液搅拌均匀，泡沫捞干净！
盖上完整的保鲜膜，切莫用牙签去扎孔，冷水上锅，中小火🔥蒸15分钟，
非常的光滑，入口柔软
用勺子🥄划开，放麻油，或者酱油，我给宝宝👶吃的，只放了芝麻油
我家宝宝超爱吃🥰
入味凉拌鸡爪
夏天到了，何不做一道带荤的凉菜来撩一下自己的胃，真正的荤而不腻！
用料：
1斤，约十几只鸡爪
1个半蒜头
3个朝天辣椒
一汤勺的量十三香
三汤勺的量酱油
一汤勺花椒
5片姜
一汤勺糖
一汤勺陈醋
做法：
将鸡爪洗净后，用两汤勺酱油、一汤勺的十三香、半个蒜头、五片姜腌两个小时。
将腌好的鸡爪，包括料汁一起倒入锅中，另加半碗水，大火烧开后，改中火烧10分钟。
将烧好的鸡爪捞出，放凉后再放入冰箱冷藏一小时。等待过程中可剁好蒜蓉和朝天辣椒，倒入一汤勺酱油和一汤勺陈醋调成汁，另热好花椒油倒入汁中，最后撒入一勺白砂糖，调汁完成。
将鸡爪从冰箱里拿出，拌入所调的汁中即可。
Staub铸铁锅食谱——无水荷叶糯米八宝鸡🐔
荷叶鸡是江苏省传统的特色名菜，属于淮扬菜系，为夏令时菜。肉质细嫩，滋味鲜美，营养丰富，能滋补养身。有补虚损、益五脏、实筋骨、活血脉、耐寒暑、清热法等功能。
用料：
2张荷叶
1只鸡
1包盐焗鸡粉
少许植物油
糯米八宝馅
600克糯米
20朵香菇
半根广式腊肠
100g即食板栗
2个咸蛋黄
半个洋葱
八宝馅调料
15g生抽
15g老抽
20g蚝油
20g糖
少许香菇水
做法：
提前一天，准备两张荷叶，用温水泡软，放入保鲜盒中冰箱冷藏泡发。
鸡处理干净，擦干表面水分，放入保鲜袋中，倒入盐焗鸡粉一包和一小勺食用油。放入冰箱冷藏腌制一晚。
糯米泡6小时以上，洗净。香菇泡发，洗净，和腊肠一起切丁备用。锅烧热放少许油，放入洋葱粒煸香，放入香菇腊肠炒至出油，再糯米煸炒至透明，放入调料调味，最后放入栗子咸蛋黄炒匀。放入蒸格，蒸20分钟，放凉备用。
准备一只铸铁锅
放上洗净泡发的荷叶
自放入腌制好的鸡
鸡肚子里塞满糯米八宝馅，按紧压实
包裹上荷叶
最后加入45ml的水，防止糊锅
烤箱预热180度，烤50分钟
出炉啦！太好吃惹😭
排骨鲍鱼花胶汤
未试过鲍鱼汤，听说清肝明目，还是产后滋补的佳品，最主要是靓女敏敏从福建带回来，新鲜感十足，不做汤太浪费了。
用料：
6只鲍鱼
300克排骨
3条花胶
5片姜片
10粒枸杞
20根虫草花
8粒莲子
做法：
用牙刷刷干净两面
洗得白白的
1.排骨先出水，鲍鱼刷洗干净，花胶浸泡发好。2.把排骨，虫草花，莲子，枸杞子，姜片放入锅大火煲10至15分钟左右，闻到排骨的香味，转小火煲15分钟后.放鲍鱼煮15分钟，再放花胶煮10分钟左右，完成✅ 。总时间不用超1小时
选用泰国老胶
忍不住拍多两张相片
咬开弹牙爽口
豆角炒茄子
经常在饭店吃到，挺好吃，就回家自己做，味道和店里差不多哦！
用料：
豆角
茄子
青辣椒
蒜子
油盐味精
做法：
将茄子切小块
豆角掐成段
青辣椒切条
蒜子切末
热锅里多放油，将茄子放入油炸，炸至缩小后捞出
热锅放少许油，烧热后放入蒜末，炒香后放入豆角煸炒，后放入青辣椒
最后放入炸好的茄子，放盐味精，炒一下，即可出锅
五谷杂粮营养粥
拔牙，要吃流质食物。
用料：
1/3杯大米
1/3杯糙米荞麦小麦高粱
1个鸡肝
适量鱼片
适量南瓜香芋
做法：
米和糙米等放豆浆机打成米糊，南瓜香芋蒸熟压烂
鱼肉鸡肝切薄片，用油和料酒腌一下。
米糊放奶锅煮开，放鱼片鸡肝继续煮开，关火，加胡椒粉、盐、香菜葱粒、油，起锅。
油焖大虾
用料：
只虾
克油
瓣蒜
勺酱油
克盐
做法：
教程:新鲜活虾，用牙签在虾尾第二节的位置挑出虾线，清洗干净，锅烧红倒入虾炒变色后装盘，洗锅，热锅倒油，油多一点，油热后放蒜末，炸香后倒入虾翻炒，加两滴红烧酱油，然后食量盐，翻炒一下，加适量水盖锅盖煮，煮差不多收汤汁时把锅盖打开翻炒几分钟，这样看着就不会像那种软吧吧刊感觉了，汤汁干后即可装盘，不需要加蘸料，特别入味
重芝士蛋糕（马斯卡彭）
转载的文章，我想做所以转过来了，请支持原创：http://blog.sina.com.cn/s/blog_615800e30102e7dx.html

饼底是奥利奥饼底 做法略过
用料：
250g马斯卡彭
50g糖
2蛋
30g玉米淀粉
10ml香草精
80ml牛奶
做法：
马斯卡彭打糖打均
依次加入蛋
加入牛奶,香草精
筛入玉米淀粉
入模,隔水蒸,最底层
150度60分钟,凉后冷藏再脱模
韭菜盒
去闺蜜家吃过一次，于是回来就学着做，这个韭菜盒的口感外面那层酥酥的，非常与众不同，吃过就会爱上！！！
用料：
300克韭菜
两个鸡蛋
200克鲜虾仁
100克瘦肉馅
500克面粉
盐、料酒、鸡粉调料：
做法：
1.普通面粉加入温水活成较软的面团，面团够软做出的饼才不会硬。
2.活好的面团盖上盖子松弛半个小时左右。
3.接下来炒制油酥，锅中放入适当的油，小火，然后加入面粉，顺时针搅动，油和面粉的比例为2：1，边炒边观察，待面粉和油充分融合冒泡关火，盛出晾凉备用。
4.接下来调馅料，将肉馅和切碎的馅虾仁放入容器中，依次加入料酒、盐、鸡粉，拌匀，鸡蛋炒熟晾凉后也放入拌好的肉馅中

5.韭菜切好备用，不要提前把韭菜放入馅儿料中，否则会出水，包之前在放。
6.松弛好的面团放在面板上擀成长方形的片状，不要太厚，尽量薄一些。
7.擀好的面皮上均匀涂抹炒好的油酥，然后从底端向上卷起来。
8.卷好后切成适当大小的面剂子，然后将两端捏严实，不要露出油酥，两端封好后一边拧一个劲儿，就像糖果纸一样，接着对向压扁。
9.就是这样。
1
擀好之后开始包盒子喽。
11.放上两匙馅儿料，对折，像饺子的形状
12.捏好后压上花边。
13.放入电饼铛开始烙盒子。
14.两面金灿灿的就可以了。
16.趁热吃别提多香了，赶快试试吧。
16.这么充足的馅儿料在外面花钱都买不到对吧，期待小伙伴们的作业呦！！！
野菜包子（柳叶包）
这种野菜是家乡的野菜，土名子叫三马扎，味道非常好。
老妈已经把菜都焯过水了。我接下来要做的就是准备好面，馅。
用料：
根据家庭人口准备面粉
250g猪肉
200g三马扎
400g韭菜
盐、酱油、葱、老抽调料
做法：
和面，用热水，烫面。
肉要切成丁。
形状可以自选，柳叶也好，圆形也好。
蒸30分钟
黑胡椒杏鲍菇盐煎鸡胸肉
据说减脂增肌，但是偶用了猪油o(╯□╰)o。这……还能愉快滴减脂吗？
用料：
适量杏鲍菇
适量鸡胸肉
一丢丢现磨黑胡椒
适量盐
适量猪油
一点点食用油
一点点生粉
做法：
杏鲍菇切片
鸡胸肉切片
鸡胸肉加一点点食用油和生粉腌制几分钟
热锅，挖猪油😋
平底锅加热后放入猪油，杏鲍菇两面煎熟。翻面是加盐和黑胡椒。
鸡胸肉同杏鲍菇，但是不用放油了。杏鲍菇煎完会有油剩下。
最后装盘。
再来一张照片
XO酱蒸巴沙鱼
用料：
3勺XO酱
1条巴沙鱼
1根小葱
1小块姜
适量蒸鱼豉油
适量花生油
做法：
将巴沙鱼从冰箱取出，充分解冻。
斜刀切片摆盘。
铺上XO酱跟姜丝
上锅大火大汽蒸10分钟。倒去盘中蒸出来的水。淋上蒸鱼豉油。铺上葱丝。浇上热油。告成。
牛奶燕麦水果杯
虽然早上醒的很早，但每次一张罗起吃的来，时间就过得特别快，不过我主要是浪费了太多时间在拍拍拍上。把下厨房的燕麦粥菜谱翻了个遍，每个都有煮牛奶的步骤，实在是觉得太麻烦，于是直接尝试了这个免煮的简易版，超级方便快手  因为随性弄的，没想过写这个，都没有分步骤拍图啦，这么简单应该不影响;)
用料：
50克桂格即食燕麦片
250ml低脂纯牛奶
半个红心火龙果
少许原味坚果
做法：
往杯子或碗里(也想要分层效果的建议用透明杯子)加入50g碗麦片，当然食量大一点的可以放多些
加入低脂纯牛奶让它泡一会，刚好这个时间可以刷牙洗脸换个衣服(我是因为减肥买的蒙牛的低脂高钙奶，其实高脂脱脂都随意，保证是液态的就可以了)，加入牛奶后的水位差不多在杯子的中间位置
红心火龙果横切后再竖切成小块/条状，这个时候燕麦沉底，上面多出来一部分纯牛奶的分层，加入切好的火龙果后，颜色会慢慢的和牛奶混合，就已经很漂亮了，刚好份量也是到靠近杯口的位置
最后一步就是在最上面铺一点坚果,个人不喜欢过度加工的，所以都是买的原味再自己混合搭配
拍了一会照片后，火龙果的颜色更融入，分层得更好看了
油条炒青菜
早餐剩下的油条，用来炒青菜，别有风味。
用料：
1根油条
1把小白菜
3-5瓣蒜
做法：
油条切块。
小白菜切块。
油锅蒜片煸香，放入油条，少许酱油，料酒，再加入小白菜，少许盐，出锅前加蒜末。
不回缩0失败 抖臀蛋糕（吐司盒）
用料：
6个鸡蛋
55克牛奶
60克糖
几滴柠檬汁
80克低筋面粉
50克玉米油
做法：
6个鸡蛋，将蛋黄蛋清分离

意外的惊喜是打出一个双黄蛋，看样子有好运哦💗
油烧热70度，筛入低粉，搅匀，加入牛奶，搅匀，加入鸡蛋，搅匀。
一定搅匀，没有面粉才行，做出来的蛋糕细腻。
蛋清放入无油无水的容器中打发
分次将蛋清与蛋黄糊用j字法混合
面糊倒入450g吐司盒中（盒中铺油纸），先倒一半，加肉松，再倒另一半面糊。盒外用锡纸包裹好，放入方盘中，倒入2厘米的水。（水浴法）
全倒完的状态。
烤箱：北鼎
温度/时间：150℃/64分钟
上色后顶部加锡纸。
出炉
漂亮的切面～
湿湿软软的，不回缩，香喷喷的，快去享用吧～
清热降暑绿豆粥
绿豆汤是夏季清热防暑的最佳饮品，夏天家中必备绿豆啊！
绿豆清热解毒、消暑止渴，夏天人们容易上火🔥煮点绿豆汤可以降火，还有减肥排毒的作用。
今天我做了绿豆粥当早餐，搭配小米（养胃） 和糯米（增加粘性）。
用料：
约150克绿豆
约80克小米
约30克糯米
约20克冰糖
做法：
准备适量绿豆 小米 糯米清洗干净。
绿豆比较难煮提前浸泡4个小时。
将冰糖以外的绿豆、小米、糯米倒入电饭锅加入适量水约1200ml 我煮的是5碗粥的量。
稀饭功能30分钟可以出锅。
出锅前加入冰糖即可
非常适合夏天的一款粥。
韩式烤肥牛
用料：
肥牛
糖
生抽
香油
牛油或黄油
做法：
肥牛先用白糖，生抽，香油腌制十五分钟。接着热锅放入牛油或者黄油，把腌好的肥牛片倒入锅中快速炒熟即可。
虎皮尖椒肉罐儿
用料：
4个尖椒
350克猪肉馅
少许一品鲜酱油
少许姜粉
少许白胡椒
1小勺盐
少许太太乐鲜鸡汁
做法：
尖椒选取个大尽量比较直的，比较容易剔除筋蒂和后面塞肉。一个大个尖椒掏净后切成2-3个10cm左右的段沥水备用。

肉馅的处理：加入少许姜粉、白胡椒去肉腥，一小勺盐，少许太太乐鲜鸡汁调味。
调好的肉馅塞入尖椒段里
平底锅里放油，油热把尖椒段摆好，中小火煎，煎到尖椒表面出现“虎皮”略发黄起皱，翻面继续煎。因为煎的时候油会四溅，所以没顾上拍照。要小心热油溅出。
待两面都有“虎皮”肉馅变色，放入少许一品鲜酱油。盖上锅盖闷1分钟入味。
出锅摆盘
非常下饭的菜，一扫而空了！
蒜蓉烤鸡腿
这款烤鸡腿非常的好做。提前一天将所有的调味料拌匀好鸡腿，放在冰箱里腌制一晚上，第二天直接拿出来放到烤箱里烤一下就可以了。
用料：
5根鸡腿
2大匙李锦记蒜蓉
2大匙陈年花雕酒
2大匙李锦记鲜味生抽
1大匙金兰老抽
1茶匙白糖
1茶匙盐
3-4片香叶
2茶匙恒顺纯正香麻油
1/2茶匙十三香粉
1根葱
2片姜
做法：
鸡腿5根洗净，每根鸡腿上划几刀。葱切段。
准备一个密封盒，放入除鸡腿外的所有用料。然后放入鸡腿，盖上密封盒的盖子，用力晃动，使所有用料混合均匀。
放冰箱冷藏一晚上，第二天早上取出，给鸡腿翻身，继续冷藏若干小时。
烤箱190度预热3分钟，将鸡腿从密封盒中取出放入垫有锡纸的烤盘内，倒入密封盖里一半的调味汁。
再取一张锡纸将鸡腿包裹住。
将烤盘放入预热好的烤箱内，190度烤25分钟左右的时候，将烤盘从烤箱内取出，掀开锡纸，给鸡腿翻个身，倒入密封盖里剩余一半的调味汁。
盖上锡纸，将烤盘放入烤箱，继续190度烘烤20分钟左右即可。
快手早餐拉肠粉
我这个人懒，
太麻烦的也不喜欢，
所以很多都是快手版，
意思就是：
材料简单，容易上手，味道不错!
用料：
2杯米
1个鸡蛋
少量肉沫
1根葱
5勺淀粉
做法：
鸡蛋+肉沫+米浆大合照一张。


拉肠粉时：
记得找2个盘子，轮着做会快，盘子刷点油，倒入米浆，薄薄一层就行。喜欢吃肉就放一点，喜欢鸡蛋肠也就加一点蛋液。

打米浆
把提前一晚泡好的米，放入榨汁机（果汁机）打米浆，过滤后，加些淀粉就OK啦
米浆打好啦，滑溜溜，像牛奶
准备两个盘子，
轮着拉肠粉用，
刷油刷油刷油~
锅里放多点水，大火蒸。
水开了，就把盘子放进去蒸，30秒到1分多钟即可。
（反正看着像是熟皮，自己判断熟不熟试一下就知道了）
熟了大概就是这样，起泡泡
鸡蛋肠
肉肠
随意刮（自己找工具刮瓜瓜）
（刮完的盘子记得继续刷油，继续拉肠粉哦）
肉肠可以久一点，最好肉沫比较快熟
最后直接加酱料即可开吃啦！
做这款早餐用时15分钟，算快了吧~
焅茭白
在茭白旺季时，我们宁波的大妈大婶们喜欢买好多的茭白，焅一大锅的放着慢慢享受，因这样方法味赞也可放好几天。大家不妨去试试吧！
用料：
茭白
适量盐
水
做法：
1:把全部的茭白去壳洗净后切横竖各一刀，倒入锅中加入水放适量的盐上盖，大火烧开转中小火，直到烧干水份，这时茭白有点黄色。（这其间要留意用铲子随时的铲防止烤糊）关火即可。盛入盆子凉放，装入密封罐中放冰箱冷藏可以保存好几天。
2:放凉后的茭白，可用手撕成丝条倒入麻油拌匀即可，就这么简单的凉拌菜上桌了！
水果汤圆
用料：
适量黑芝麻酱
适量有机米粉
80克山药
30克面粉
1个草莓
1个猕猴桃
做法：
这里可以用任何家里有的米粉替代
2
3
4
5
6
7
8
9
莲蓉蛋黄月饼
用料：
300克中筋面粉
210克转化糖浆
6克枧水
100克花生油
30个咸蛋黄
20克✖️30莲蓉
做法：
转化糖浆、花生油、枧水倒入盆中。
充分搅拌均匀。
倒入面粉。
翻拌成团。
装入保鲜袋，醒两小时。
新鲜的咸鸭蛋去泥，洗净。
磕开取出蛋黄，冲洗去掉白膜，高度白酒里涮涮。烤箱160度烤15分钟。
分割莲蓉，每个20克。
莲蓉中包入咸蛋黄。
分割月饼面皮，每个20克。
面皮中包入莲蓉蛋黄。
使用月饼模具压成型。这里手劲儿一定要轻，感觉有压力了，保持3秒即可。
第一盘月饼🥮
第二盘月饼🥮
1.烤箱上下火200度，烤5分钟定型。
2.蛋黄加少许水，刷在饼皮上。
3.烤箱上下火180度，烤15分钟。
第一盘月饼🥮出炉！
第二盘月饼🥮出炉！
爱心组合便当
外层酥脆浓香，内层柔软醇香，再配上果酱的清香，口感层层叠叠，非常有层次。
工具：平底不粘锅、心型模具
用料：
2片吐司
1汤匙大喜大蜂蜜柚子酱
1个鸡蛋
15克面包糠
1汤匙橄榄油
K50克红桃
做法：
吐司、面包糠、鸡蛋、柚子酱、橄榄备好
生菜、圣女果、红桃K备好
红桃K洗净用温水泡开
用心型模具将吐司片压成片型心型和空心心型
在空心心型上抹上柚子酱，然后和片型心型对叠放置3分钟
鸡蛋打散，将心型吐司片放入鸡蛋液中，使两面都沾上蛋液
取出粘了蛋液的心型吐司，放入装了面包糠的碗中，让两边都均匀的粘上面包糠
平底锅倒入橄榄油
油烧至5成热时，将处理好的吐司片放入平底锅中，用中小火煎香
一面煎至金黄再翻面，两面煎好盛出碟中
把柚子酱放入心型土司中间的部位
格拉斯铺上洗净沥干水份的生菜，然后把心型脆皮果酱三明治便当放入放成花型即可
宝宝辅食鳕鱼浓汤
鳕鱼自带咸味，宝宝很喜欢。做成汤来配饭，营养和口味都能兼顾。吃辅食的宝宝和大人一样，喜欢一顿饭里有不同口味的搭配，至少我们宝宝是这样，如果单吃一个味道的辅食就不会好好吃饭。
用料：
1块鳕鱼肚
1根芹菜
两片陈皮
做法：
下所有材料，水没过鳕鱼一些，煮开，捞起浮沫不要。
中小火熬20--30分钟
熬好的汤放到温热就可以捞出鳕鱼，用手把刺都剔掉
汤过滤，因为还会有少量刺炖的时候留在汤里
剔除刺的肉和汤和芹菜放回锅里搅烂，煮开5分钟消毒，千万不要煮糊了。手持搅拌器的优势这个时候就体现了。
分装放凉速冻-18度保存。吃的时候热开。
可以直接喝汤也可以拿它煮菠菜
超软吐司（aca面包机+长帝烤箱）
用料：
120ml牛奶
1只鸡蛋
四大勺或40克糖
1/2小勺或3克盐
2大勺或20克奶粉
2杯或300克金像高筋面粉
1小勺或5克安琪耐高糖干酵母
3大勺或30克黄油或者食用油
做法：
使用ACA面包机和长帝烤箱制作的吐司。
将以上原料除黄油以外按顺序依次加入面包机，注意酵母最后放。
选择甜面包程序30分钟。
自动暂停后加入黄油，选择发面团程序，1小时50分钟以后第一次发酵完成。
拿出发酵好的面团排气，分三份，松弛20分钟。
用擀面杖擀成长条，四周向中间折后再擀成长30厘米，宽10厘米的长条，卷起。
放入模具。
放入烤箱中下层二次发酵。模具旁边放一碗开水，烤箱温度80度，60分钟。（我家的烤箱时间长了温度偏低，一般28度即可）
发到9分满
加盖。200度中下层烤40分钟。
乘热脱模，冷却后切片。
虫草花山药鸡汤
时节逐渐步入深秋，来一碗滋补鸡汤，美美哒～虫草花性质平和，不寒不燥，含有丰富蛋白质。用虫草花做汤，所有汤和材料颜色都会被染成咖喱色，令人食欲大增，放的多了，吃起来也有淡淡咖喱味儿，一直觉得这一点好神奇
用料：
半只老母鸡
若干虫草花
若干山药
做法：
鸡肉汆烫，除血水之后，同虫草花，山药一起放进去大火烧开，转小火，一个小时后，转大火，使汤汁颜色不再清淡，最后加盐就完成！材料多少由个人喜好决定，够简单吧！
爱心便当盒饭33好运南瓜饭+辣白菜土豆片+蒜蓉西兰花
宅家的日子在寒冬里守望春天，可能外卖不方便叫了，蔬菜也不像以前那么丰富，不管你是以何种方式度过眼下的日子，都要怀抱希望～
今起勤更快手便当菜，给工作带饭的朋友分享，做法力求简单便捷，少盐少油，要保持食材最佳的口感的味道啊～（也可以一次准备多些菜，分装冷冻作为晚饭的一部分，省时省事省心！）
用料：
1小朵西兰花
1瓣切碎蒜
1个土豆
100克辣白菜
少许香葱
做法：
香甜的南瓜和大米一同蒸熟，恰到好处的甜，开启好运的一天。
西兰花用开水烫一下捞出，加入盐会保持绿色。
蒜切片入锅炒香，倒入西兰花，放一点蚝油翻炒均匀盛出。（不放盐）
蒜末+葱花炒香，土豆片翻炒至土豆熟了（用铲切得动即可）倒入辣白菜，翻炒均匀上色盛出。（不放盐）
油可以多一点，土豆不容易粘锅。
五花肉焖春笋
用料：
根春笋
克五花肉
做法：
1.春笋剥皮。用刀在春笋纵向切一刀，从尖头用手掰开即可。今天用4-5个春笋。

2.春笋切成斜片，不用太厚，切成姜片的厚度即可。

3.五花肉去皮，然后切片，稍稍的厚一点点，类似于笋片的厚度即可。

4.烧水的时候胡萝卜切片。焯笋，水中放少许盐焯春笋去除涩味。去除辣椒的辣味的时候也用糖。春笋必须焯2分钟。

小窍门：1.去除味道上的辣和哭用糖。2.去除口感上的涩用盐。

5.葱姜切丝。炒五花肉春笋，然后用五花肉中的油润春笋，还有去涩的效果。

热锅凉油，一个锅底油即可。煸香葱姜丝，然后放入五花肉，放入胡萝卜片，春笋，春笋不要炒时间太长，加少许生抽，少许蚝油，盖盖焖一

下。焖2-3分钟就可以了。出锅前加少许醋。

6.装盘即可。
农家小炒肉
用料：
250克五花肉
半个青椒
少许生抽
少许老抽
半个洋葱
做法：
小火炒肉
炒熟加入青椒洋葱生抽 老抽
装盘
三黑粥
用料：
50克黑米
20克黑豆
15克黑芝麻
15克核桃仁
做法：
黑米、黑豆分别淘洗干净，提前浸泡一晚上；黑芝麻洗净；核桃仁切碎。
四者一齐放入锅中，加适量清水煮粥。
春菜炒虾皮
突然想吃春菜了。春菜有自己独特的味道有些人喜欢吃有些人会觉得苦根据自己喜好来。第一次炒春菜查食谱的时候看到有位小姐姐说春菜性寒要加姜。看到这个食谱打算试试的小伙伴记得要加姜
用料：
大约1斤(2.5一斤)春菜
一小把虾皮
4瓣大蒜
5片姜
1个辣椒
适量鸡精
适量盐
适量油
1勺蚝油
做法：
春菜辣椒清洗3遍
姜洗净切片，蒜拍碎，辣椒斜切。春菜切段
锅烧至无水状态，倒入适量的油下入姜蒜炸10秒左右(这里炸的有点久)
倒入春菜虾皮(本来想小火先倒入虾皮的结果一顺手就加了春菜进去不过这样也可以也挺好吃的)
大约1分钟后下入辣椒，20秒后下入蚝油鸡精盐(我这是大火，我忘了我加水没有)
等一会大约10秒就可以出锅啦。放一会让盐入味一点会更好吃哦
红烧排骨
做了很多次了，今天发出来，大伙闻闻香。
用料：
2000克排骨
3勺生抽
10克白糖
3片香叶
3块桂皮
10克冰糖
1根葱
3个八角
10片姜
半瓶勺料酒
1瓶啤酒
做法：
冷水下锅。
煮沸五分钟。
冲洗干净。
热油，炒糖色。
加各种调料，翻炒至焦糖色。
压力锅40分钟，收汁十分钟。
成品出锅。先吃为敬！
蚝油四季豆
简简单单的晚餐！蚝油清炒四季豆。
用料：
适量四季豆
适量蒜头
适量蚝油
适量食油
适量水
做法：
四季豆洗净切段
少许油爆香蒜米，过后倒入四季豆爆炒，然后倒入少许的水，盖上锅盖煮至四季豆熟，开盖倒入适量的蚝油炒至收汁即可上桌
泡椒凤爪
用料：
两斤凤爪
一碗泡椒水
一小把小米椒
一碗泡椒
4勺糖
2-3勺盐
小半碗料酒
小半碗白米醋
半棵蒜
一个柠檬
适量雨露，生抽
煮凤爪：
适量八角，香叶，生姜片，花椒，料酒，
做法：
锅里下冷水，放生姜4片，香叶3片，八角两个，一小把花椒，一勺料酒，下凤爪，开火，上汽关小火5-6分钟（这是按照我的爪子没有砍的时间）
把所有的泡椒材料放在盘中，兑水
泡上！等一两天就可以吃了
红豆薏米豆浆
最近湿气好重呀，舌头都胖胖的还有齿痕，于是决定做一碗红豆薏米豆浆，来去去湿气，做完之后，因为家里有一点燕麦，所以就把燕麦放到豆浆上，味道还不错
用料：
克红豆
克薏米
克冰糖
燕麦片
糯米
豆浆机
黑加仑干
做法：
适量红豆，薏米，冰糖，黑加仑干，糯米(少量)多了会沾在豆浆机上放入豆浆机，干豆模式即可。黑加仑干是为了增加甜味的，可以用大枣代替，大枣也很好吃。

完成后加入燕麦片，简易午餐完成
酥皮蛋挞
喜欢吃蛋挞，但加拿大餐馆的蛋挞太难吃了，唯有自己整
用料：
个蛋挞皮               14/16
个鸡蛋                      5
克水                      340
克糖                       160
克淡奶/奶油          56
做法：
开水加糖，将糖融合。然后打蛋，加淡奶，打均匀。将糖水与蛋浆混合。过筛两次。
焗炉预热350F， 放入焗35分钟左右
出焗炉，放暖
开吃
好滑
蘸煎金针五花
好多美女们不爱吃五花肉，主要是嫌它太肥了，满口油，香腻有余而味道不足。
今天做的这道五花，加入了好吃的韩国蘸酱，最大程度的丰富了五花肉的味道，还能将多余的油脂用煎的方法去除，美味还少油，搭配大家都爱的金针菇，不妨试试啊！
用料：
4片五花肉
2勺韩国蘸酱
1小把金针菇
1棵香葱
少许白芝麻
做法：
五花肉冷冻一小时后，顺利切成稍微厚一点的片状。
韩国蘸酱一勺。
五花肉一面涂抹韩国蘸酱，腌制1小时左右。
金针菇去除根部，洗净，沥干水分。
腌制好的五花肉片分别卷起适量金针菇，用牙签固定。涂抹韩国蘸酱的面朝内，贴着金针菇。
卷好的金针五花卷放入煎锅内，小火慢煎至五花肉成熟，并且边缘有微微的焦香，金针菇变软成熟即可。
摆盘，即可开动啦～
也可以再额外搭配一勺韩国蘸酱，蘸食味道更足！
黄焖鸡
以前上学时候老师傅讲黄焖的焖总觉得和烧差不多哈哈现在也觉的是，其实焖是将食材切块用油煎炸至金黄色，再下锅添入酱汁，以小火焖至汁浓肉酥烂的一种烹调技法。焖按预制加热的方法，可分为原焖、油焖、红焖、黄焖和酱焖，其中黄焖法与红焖相似，只是经黄焖而出的食材色泽金黄，它的代表菜肴就是大名鼎鼎的：黄焖鸡块，可能好吃的黄焖鸡都是家里做的所以家常的菜还是好吃啊。关键是营养啊，香菇、木耳、冬笋都是好东西对美女们都有好处啊。
用料：
三黄鸡
干香菇
冬笋
木耳
葱
姜
蒜
桂皮
干辣椒
八角
小茴香
陈皮
草果
香叶
黄冰糖
胡椒粉
盐
绍酒
做法：
将三黄鸡斩成小块，用盐、绍酒、胡椒粉腌渍
干木耳泡清水，泡开
葱切段、姜切片、青蒜斜切段、冬笋洗净切滚刀块
锅中放油，煸香调味料
放入腌好的鸡块煸炸出香味
将鸡肉煎炸出油、紧实
烹入酱油，将鸡肉炒上色出香味
倒入煮开的香菇水和香菇，开锅盖盖改小火焖30分钟、加盐、黄冰糖调味
开盖放入冬笋
待冬笋入味，加入泡好的黑木耳，略烧
最后加入青蒜段
水淀粉勾薄芡，待汤汁全部裹在原料上出锅
酱肉丝
很简单也很好吃的一道下饭菜！
用料：
猪瘦肉（里脊肉更好）
甜面酱
花椒
大葱
豆粉
菜籽油
料酒
白糖
做法：
首先把葱白洗净，把猪里脊肉用清水冲洗干净
把葱切丝铺盘备用
把猪里脊肉切丝，用料酒和花椒腌制，可以去掉肉的腥味！不喜欢料酒也可以用姜末代替！豆粉在炒菜之前再放
把油烧热，倒入腌制好的里脊肉，放入一小勺甜面酱，适量白糖，翻炒均匀
待肉丝全部熟透，起锅装盘，然后香喷喷的酱肉丝就做好啦！
金桔柠檬茶
用料：
500克金桔
180克冰糖
150克水
1个柠檬
做法：
金桔用盐水泡15分钟以上～最好用盐稍微撮一下
柠檬用盐撮一下因为柠檬上有蜡
金桔切片去籽～柠檬先把汁挤出来备用剩下的切小块放入锅中加冰糖加水
大火煮开转小火煮至金桔透明即可煮的过程中一定不停搅拌防止糊底～别偷懒哟
放凉后再倒入之前的柠檬汁根据个人喜好加入蜂蜜放入冰箱保鲜～每天来上一小勺美白止咳
虾仁牛油果鸡蛋吐司（减脂食谱）
最喜欢虾和牛油果的搭配，快手早餐，精致又美味，配上一杯咖啡，悠闲吃完早餐再去上班吧~

2人份早餐，男生应该能一个人吃完;吃得少的量减半，牛油果密封放冷藏。

以前我也不爱吃牛油果，但是这样的搭配，我可以吃两份！牛油果优质脂肪，减脂期间不能完全不摄入脂肪！一天一个半个吃不胖！
用料：
1个牛油果
2个鸡蛋
2片全麦吐司
50ml牛奶
10只虾仁
适量黑椒粉、盐
做法：
吐司片放在盘子上备用（我喜欢吃脆脆的吐司片，用烤箱130火叮了5分钟，也可以用平底锅煎一下）
鸡蛋加入牛奶搅拌后，小火炒8分熟。（觉得比较淡可以加盐、黑椒粉）
虾仁煎熟
牛油果对半切，去核切片后，每片吐司摆放半个牛油果、鸡蛋分两份铺在牛油果旁边
虾仁放在鸡蛋上，用指腹抓点盐撒均匀，撒黑椒粉。完成❤
肘子蘸酱
用料：
1只猪肘
1个八角
2片香叶
1片桂皮
适量黄冰糖
适量料酒
适量生抽
适量老抽
适量盐
适量葱
适量姜
适量蒜
做法：
肘子洗净焯水去血沫。
桂皮、八角和香叶放调料盒。
把肘子、调料盒、葱、姜和蒜放入炖锅中。
炒锅放油烧热后放入黄冰糖炒至冰糖化焦色。
将冰糖油淋到肘子上，再烧开水加入炖锅，锅中加料酒、生抽和老抽炖一个半小时。
最后加盐出国。
可以直接食用或者调制蒜酱蘸食。
山姆厨房——生炒羊排糯米饭
用料：
400G糯米
500G盐池滩羊羊排
1跟胡萝卜
半个洋葱
少许生抽（可选）
6G孜然粉
适量盐
少许辣椒圈（可选）
做法：
糯米洗净后用清水浸泡5个小时
取出羊排退冰后清洗干净
将羊排改刀成合适大小的羊肉粒，带骨还是留骨可以根据自己喜好定
洋葱切末，胡萝卜也洗净切丁
热油锅后下洋葱煸炒香味
随后放入羊肉粒翻炒至稍稍变色
加入胡萝卜翻炒，放盐调味
冲入热水大火煮开后 转小火炖半个小时候左右至羊肉酥软即可。之后取出食材，汤备用
新起油锅入糯米转中火翻炒，期间需要不断保持翻动防止糯米粘底。水分要干时就倒入羊肉汤继续翻炒，炒至糯米饱满不夹生的状态
最后倒入之前取出的羊肉等食材翻炒均匀，再加入孜然与盐调味。（可根据自己喜欢加入酱油或者辣椒）
装配洒葱花 配上自己喜欢的蔬菜最佳
香浓牛脊骨汤
冬日早上，来一碗暖暖的牛脊骨汤，给身体充电，让活力满分！
用料：
牛脊骨
胡萝卜
土豆
番茄
洋葱
红酒
食盐
做法：
牛脊骨斩成这样的小方块，洗净，入冷水焯一焯。
煮开后，把浮沫撇掉，因为，煮牛脊骨的水要留作汤底
浮沫撇干净后，把牛脊骨带汤倒进炖锅
起油锅，翻炒洋葱丁，出香味，下番茄丁。一直炒到烂熟
就是这样，看着番茄都变成了番茄酱，倒进炖锅
胡萝卜，土豆分别切丁，倒进炖锅
加红酒！这个很重要！
慢炖5小时
好了，撒点盐，香浓土豆番茄牛脊骨汤，哇塞！
美味早餐！😄😄😄
蚝油炒饭
清晨当你被一阵急促的闹铃惊醒的时候
意味着你今天又要去上班了。
这个时候你很无奈，
两天的假期就这样悄悄地过去
或许还有很多的事没有做。
而这个时候，另一位会比你更无奈，
因为经过漫长的10小时甚至更多时间没有工作的它
发出一种声音：我要吃饭~~
顺便说一下早晨不吃饭的坏处
1，容易胃疼
2，容易胃病
3，自己倒霉
用料：
一小碗(150克左右)米饭
30克蚝油
一根(10克左右)清葱
做法：
准备材料
锅中倒少许油
放入葱末爆香
倒入蚝油
倒入米饭
翻炒均匀后出锅
年夜饭的家常红烧鳊鱼
红烧鳊鱼制作方法简单，我相信有些人煎鱼会沾锅，看过我的菜品，关注私给我教你，保证以后绝不沾锅。（制作不易，往支持。）
用料：
1条鳊鱼
3根葱
1个大红椒
10克鸡精
10根姜丝姜
跟鱼的大小而放盐
3/2大勺料酒
5片姜
1小勺生抽
3/1小勺老抽
3小勺红油豆瓣酱
10克味精
做法：
鱼斩杀去鳞片，内脏，鱼鳃，冲洗干净，将肚子里面的黑色隔膜刮掉，鱼背斜刀打进在以盐散鱼身，鱼肚子里面盐制一下让鱼入盐味，在倒料酒，加葱节，姜片涂抹可以起到去鱼腥味。
大红椒可以切丝（粒），姜切丝（粒），葱切葱断（葱沫）
净锅热油，把热油倒出，在次滑锅热油，下鱼后，锅迅速来回抖动。
鱼煎至两面金黄，捞出放碗里（注意别把鱼搞烂），余油下姜丝煸香后下豆瓣酱煸炒出红油色放高汤加少许盐，生抽，老抽，调味，调色。
将鱼放入高汤中（小火），用勺子来回的往鱼身淋（可以入味，使颜色更加红亮）
入味，上色后将鱼捞出备用。
再大火收汁，水份剩一大勺即可。
放大红椒丝用余热烫熟，将汤淋于鱼身，装盘散葱花（葱断）即可。
这是姜丝，大红椒丝，葱沫，豆瓣酱上的色做出来的红烧鳊鱼。
这个是用辣妹子，葱末，大红椒粒，姜粒做出来的红烧鳊鱼颜色会更加鲜艳。
这是家常菜做出来的红烧鳊鱼，豆瓣酱，姜丝，大红椒丝，葱断。
木瓜炖牛奶
用料：
1个木瓜
500克牛奶
适量克冰糖
做法：
木瓜切块
加适量水（最好刚好没过）
加水后煮开后加冰糖和牛奶
核桃蔓越莓软欧包
一直钟情的一款面包，粗犷的外表下有着丰富柔软的内心，酥脆的表皮结合内部香脆的核桃和酸甜的果干，香甜柔软，少油少糖，营养健康。
用料：
克高筋面粉             350
克黑麦粉                 150
克干酵母                     5
克水                         330
克红糖                       60
克盐                             9
克黄油                        40
克蔓越莓干                50
克葡萄干                    50
克核桃仁                  100
做法：
将所有材料准备好。
60克红糖用330克热水冲开，晾凉。
除去黄油、蔓越莓干、核桃仁、葡萄干以外，将黑麦粉、盐、高筋粉、酵母依次放入面包桶内，设定和面程序（二十分钟），加入软化的黄油，揉至黄油完全吸收（大约十分钟），此时面团比较光滑，将切碎的蔓越莓干、核桃仁，葡萄干放入面包桶搅拌均匀。
将面包桶盖上保鲜膜，面包机设置为“酸奶低温发酵”，大约发酵五十分钟。
食指沾面粉，插入面团，若面团中间的小洞不回缩就是发酵好了。
取出面团，轻揉排气，平均分成四份，静置十分钟。
取一份面团，擀成椭圆型，四周向中间折叠。
将面片上下同时向中间收拢，整形成橄榄状，也可整成三角形状。
整形好的面团放进烤箱里进行第二次发酵。烤箱里要放一碗开水，发酵到两倍大需要四十到五十分钟。在面团表面喷水，筛面粉，按照自己喜欢的样子割出纹路。
烤箱220度预热十分钟，中下层，烤二十分钟，记得十分钟以后加盖锡纸哦！面包出炉后在烤网上晾凉。
原味蛋糕卷（后蛋法）
一直一直用这个方子，蛋糕体丰满绵软不裂，后蛋法不用过筛面糊，步骤简单做过无数次了。原味也始终是吃不腻的经典口味。
用料：
45克玉米油
55克水
65克低筋面粉
几滴柠檬汁
5个鸡蛋
45克（蛋糕体用）白砂糖
190克淡奶油
12克（淡奶油用）细砂糖
做法：
55克水➕45克油混合打匀
筛入65克低筋面粉
加入低筋面粉后混合均匀，不要怕有面粉颗粒，下一步加入蛋黄就会有奇迹发生
面糊中加入蛋黄，蛋清入另一无油无水的盆
先用刮刀稍微混合
再画“十”字拌匀得到细腻的蛋黄糊
蛋清中加入几滴柠檬汁（或白醋）打至粗泡泡加入1/3糖
再打一会儿稍细腻些加入剩余糖继续打发蛋清
打到7分发蛋清呈大弯钩即可，不要打到硬性发泡（卷蛋糕时容易裂）
1/3蛋清入蛋黄糊翻拌均匀
倒回蛋清中全部切拌均匀，一边转盆一边切拌
一只手拍视频不太好操作，大家试着看下吧：）
混合好的蛋糕卷面糊
将面糊距离约20cm高度处倒入烤盘
面糊流动性是很好的，晃动烤盘基本就可以将面糊流平，中间稍微拿刮板轻轻刮一下即可
放入预热好的烤箱，165度24分钟
出炉震出热气，将蛋糕体提出，撕去油纸，得到完美毛巾面，正卷反卷随意～
切开看了一下蛋糕体组织～
等待蛋糕体冷却时来准备淡奶油夹馅，淡奶油加入糖打至硬性
铺上自己喜欢的水果
借助擀面杖卷起，放冰箱冷藏后切块，图是拉了个花～
切块～图片是百吃不厌芒果卷🥭🥭
装盒～
上面可以再装饰一下，缎带裱花用的是圣安娜686花嘴
美美的。
超简单的部队火锅
用料：
克辣白菜
片芝士
把金针菇
克年糕
做法：
淘宝回来一锅熟！想吃什么就加进去可以咯