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【奥利奥冻芝士蛋糕】拯救新手的免烤美味甜点
经常有网友和我说，想给家人做个蛋糕，但是没有烤箱想用电饭煲来做，然后各种工具也不齐全.....

我们常说工欲善其事必先利其器，在设备不足以及经验又不足的情况下，就不要为难自己了吧。万一失败了，这蠢蠢欲动的烘焙心一下子就被打压下去了。其实可以试试免烤的蛋糕呀，我们要美味也要成功，比如这款奥利奥冻芝士蛋糕。

话说奥利奥和甜点真的很搭，比如把它加入到冰淇淋里，加入到奶油里，做成咸奶油也是非常棒！不仅不甜不腻，反而增添了口感的层次。

没有烤箱的小伙伴只需半小时就可以轻松做出好吃的蛋糕来，这样岂不大快人心，所以，前方好吃的奥利奥芝士蛋糕已经在向你们招手了，赶快准备起来吧。

材料和工具在我的小店里都有，淘宝店铺：薄灰烘焙
用料：
6寸用量（8寸把所有配方X1.6）
40g无盐黄油
100g奥利奥饼干碎（饼底用）
60g奥利奥饼干碎（芝士糊用）
250g奶油奶酪
220g淡奶油
55g水（或用牛奶也可以）
7g吉利丁片
55g细砂糖
# （表面装饰）打发的奶油少许
#（表面装饰）奥利奥饼干少许
做法：
将100g奥利奥饼干碎装入保鲜袋中，用擀面杖碾压成碎末，加入40g融化的黄油搅拌均匀。
把拌匀的奥利奥饼底放入6寸圆模中按压紧实，放入冰箱中冷冻30分钟。
220g淡奶油打发到6成即稍微出现纹路状备用。
将吉利丁片掰碎，加入55g水浸泡至变软，再隔水加热到吉利丁片融化成液体。（泡吉利丁片的水不要倒，留着一起隔水加热成吉利丁液）
软化好的250g奶油奶酪加入55g细砂糖搅打至顺滑状。
芝士糊里加入融化后的吉利丁液搅拌均匀。
接着再加入之前打发好的淡奶油。
将芝士糊搅拌均匀。
加入60g奥利奥饼干碎大致拌匀，不用拌的非常均匀哦。（这里加的饼干碎无需像饼底一样碾压的很碎，带一些大颗粒更好吃。）
将拌匀的奥利奥芝士糊倒入6寸模具中，放入冰箱冷藏5小时以上，或者冷冻2小时以上。
取出冷藏好的蛋糕，用电吹风沿着模具周围吹一分钟左右即可脱模。（也可以用热毛巾捂一下模具周围）
表面挤上打发好的淡奶油，再装饰上奥利奥饼干即可。
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香煎鳕鱼
用料：
1块鳕鱼
5克胡椒粉
5克盐
2勺橄榄油
1勺黑胡椒
做法：
将鳕鱼撒入盐和胡椒进行腌制半小时
鳕鱼先放入锅，烘干去水
锅加热油铺面，进行煎制
300W宿舍小电锅之花蛤焖子
爱焖子的人都懂~
用料：
半斤花蛤
5瓣蒜
300克焖子
2个小米辣
蚝油少量
做法：
作料爆香后炒花蛤，出水后加焖子烧就可以了。喜欢蒜味的话可以留一半最后加。
卤肉饭（羽萱的妈妈版）
超级简单，肉不用焯水，不用炒糖色，不油腻，好好吃。
用料：
五花肉
洋葱
姜蒜
老抽，生抽，料酒，蚝油
冰糖
八角，香叶
做法：
五花肉浸泡半小时，多洗几次
切小块，直接放入锅里煸炒
肉出比较多油之后，加洋葱碎，蒜末，姜末 炒一炒
加所有调料，翻炒
加水，中小火一个小时
鸡肉蘑菇手工汤面片
用料：
五块鸡肉
做法：
和面
土豆，木耳，蘑菇，西红柿，洋葱切丁
炒锅热油入鸡块儿炒
加鸡汤
糖醋排骨
用料：
克肋排500
勺白醋3
克白芝麻10
片姜5
勺料酒10
勺酱油5
克白糖30
克盐5
番茄酱30克
玉米淀粉5克
葱5克
蒜10克
做法：
将肋排切成适当大小，放入冷水锅中！小火慢炖清除血水！加入料酒去腥，加入适当葱姜蒜！
肉完全炖熟，控干水！加入适当玉米淀粉，搅拌均匀！放入6成热的油锅中，炸至金黄备用！
调糖醋汁（盐，淀粉，白糖，盐，适当水）

锅中放入适当油，加入番茄酱！炒到小泡后变大泡！加入糖醋汁！加入炸好的排骨！快速翻炒！大火收汁！加入蒜末和芝麻！
脆酥木薯粉farofa #巴西国菜# 黑豆炖肉、巴西烤肉必备配菜（6人份）
巴西人的家常菜，俗称玉米粉。
用巴西的木薯粉mandioca制作而成，还可以放洋葱丁、培根丁、植物奶油等一起炒，然后食用。当地人的一种快餐。
也是黑豆炖肉、巴西烤肉必备配菜
用料：
250g木薯粉
1个鸡蛋
50g黄油
半个洋葱（切末）
2瓣蒜末（切末）
100g培根(切小片)
10颗腌橄榄（去核，切小片）
3个核桃核桃仁
1小棵香菜（切成小段）
1小棵小葱（切成小段）
3片青椒（切小块）
做法：
50g黄油加入平底锅，大火融化。
切好蒜末、洋葱末、培根小片
放入融化的黄油中，翻炒
打入一个鸡蛋
迅速翻炒，防止粘锅
迅速翻炒，防止粘锅。
切好腌橄榄
放入锅中，一起翻炒
青椒切小段
倒入锅内，一起翻炒
倒入木薯粉
倒入核桃仁
全程大火翻炒5min。
关火。
加入切成小段的葱花和香菜。
趁余温搅拌。
装盘
鲜笋鸡肉酱
鸡胸肉是低脂肪低热量却看似没什么风味的食材，那么今天我们为大家介绍的就是一种超下饭的鸡肉酱咯！鲜笋自带的鲜美风味很好地让整个酱料的风味有所提升，加入葱蒜以及小米椒的酱料，鲜辣又不失鲜美，出锅前勾芡可以让酱料更浓厚，是拌饭拌面条的好搭档啦！如果暂时买不到鲜笋，选择用笋罐头也是可以替代哒，但还是建议用鲜味最佳的鲜笋啦！
用料：
200克鲜笋
200克鸡胸肉
20克生抽
20克蚝油
5克老抽
30克玉米油
3-5个小米椒
适量白芝麻
一小把小葱
3-5片姜片
5瓣大蒜
适量水淀粉
做法：
1.	准备好所有需要用到的食材
2.	鲜笋剥皮清理干净后切一英寸的段备用；鸡胸切肉末备用；小葱同样切段备用
3.	将vitamix搅拌杯盖好杯盖装在机身上，开启机器开关，将转速从1逐渐加到3档，然后慢慢依次倒入大蒜、姜片、葱段以及辣椒打成碎末。然后继续依次稍慢加入切好的鲜笋段，搅打出颗粒状的笋末即可
5.	锅中放油，油热后放入搅打好的笋末翻炒出香味
6.	然后加入鸡肉末继续翻炒到鸡肉泛白
7.	加入生抽、老抽、蚝油、盐糖等调味料翻炒
8.	最后倒入少许水淀粉煮浓厚即可出锅。
是拌饭拌面条的好搭档啦！
红糖老姜粉茶
红糖+老姜粉+热开水+带盖杯子
用料：
随意红糖
随意老姜粉
1杯热开水
1个带盖杯子
做法：
杯子放入红糖+老姜粉+热开水，盖上盖子，焖一会，就可以喝了。
花雕熟醉蟹
做醉蟹两三次，看到三联周刊分享了熟醉蟹用料，自己试了下用量。醉蟹去腥去寒，加入了花雕的香味，秋日与友共酌，妙哉～
用料：
4片香叶
2个八角
6片姜
1块桂皮
350毫升花雕
200毫升生抽
20粒花椒
500毫升水
150克冰糖
5片柠檬
6-8只大闸蟹
2颗话梅
做法：
洗净螃蟹，扔在加了两勺白酒的水里吐泡泡，上笼屉蒸熟，放凉。
蒸螃蟹的同时可以做，其余调料除花雕和柠檬外，加在一起，烧开转小火10分钟，加入花雕酒和柠檬，烧开关掉，放凉。
螃蟹整齐码好，放在盒子里，加调汁，放入冰箱12小时，可以吃啦～吃之前可以加热下
【丰收中秋月】皮美馅丰五仁月饼
月饼里最爱的就是五仁月饼，即便每年都有那么多黑化五仁的段子也阻挡不了家人对五仁的喜爱。总觉得五仁丰富的馅料最最贴合秋天丰收的主题。一直坚信不喜欢五仁月饼的童鞋是没有吃到好吃的五仁月饼。自家做的五仁月饼，可以做得真材实料，保证食材的新鲜程度，用足各色果仁果脯，配料虽算不得最最正统，却能保证是真正好吃的五仁月饼。快到中秋了，不妨亲手为家人朋友做起月饼来，让这个节日显得更有意义。
用料：
#月饼皮
300克中筋面粉
15克奶粉
225克转化糖浆
75克花生油
3克枧水
#五仁馅料
120克腰果
80克核桃仁
80克白芝麻
60克花生仁
60克葵花籽仁
40克西瓜子仁
40克松子仁
140克冬瓜糖
40克桔饼
40克玫瑰糖
160克细砂糖
160克水
20克白酒
60毫升花生油
230克熟糯米粉
#装饰用蛋黄水
1个蛋黄
1大勺（调匀而成）蛋清
做法：
首先制作月饼皮：
在一个大碗中倒入转化糖浆，加入枧水、花生油用蛋抽搅拌均匀，低筋面粉和奶粉混合过筛加入后，揉成面团，盖保鲜膜静置饧发1小时
接下来制作五仁馅：
拌馅之前需要先将糯米粉炒熟，果仁烤熟，糯米粉可以可以多炒一些，避免炒制过程中发生损耗后不够用。烘烤果仁时最好将同等大小的果仁一同烤制保证烘烤均匀。果仁烤熟后，将大块的核桃和腰果切成小碎块
桔饼和冬瓜糖切丁备用
把所有处理过的果仁、桔饼、冬瓜糖混合均匀，如果没有足够大的碗盆，可以放在炒菜锅里混合
倒入细砂糖、玫瑰糖、白酒、花生油，搅拌均匀后加入炒熟的糯米粉，然后揉成团，即成五仁馅。
五仁馅表面盖保鲜膜备用
根据所做月饼的重量，将饼皮和五仁馅按照3:7的比例分出剂子，搓圆
取一块饼皮面团，压扁，放上分好的五仁馅后，慢慢地向上推动面团用面团包裹住五仁馅，收口，将收口处推平
包好后就要压模了，提前给模具做好防粘工作，如果是普通的塑料弹簧模，则需在月饼模里撒干粉，并晃动模具使模具内部沾满面粉即可；如果使用木质模具则需提前用油刷满模具，阴干
把包好的面团放入模具，如果使用木质模具，则需将面团表面拍上干粉方便脱模，用模具将面团按压成型
依次压好所有月饼，排入烤盘，表面喷水，放入预热到200°C的烤箱，烤5分钟，使花纹定型，取出，在顶部刷一层蛋黄水，放入烤箱，温度降至190°C烤15分钟左右，直到表面呈均匀的金黄色，即可取出
月饼冷却后，密封保存2-3天，饼皮会渐渐变得柔软油润，可以等到这时在享用
川芎白芷瘦肉汤
川芎白芷炖鱼头是广东比较一个比较的汤品，具有镇静止痛，祛风活血，男女头风痛。
这天我刚好洗了头，有点头晕晕的，家里有瘦肉，就利用现成的材料做了这款川芎白芷瘦肉汤，不知道是不是心理作用还是什么的，反正晚上喝完舒服多了，呵呵
用料：
3g川芎
3g白芷
150g瘦肉
姜
盐
适量
做法：
川芎白芷用清水洗净沥干备用；
瘦肉切适量大小，并切姜片；
姜片和瘦肉冷水下锅焯血水；
过清水洗净后入炖盅；再加入洗好的川芎白芷；
加入约8成满的开水； 盖好盖子，按电子炖盅说明也在外围加开水；
炖约2.5-3小时左右；
食用前加盐调味即可！
清炒莴笋丝
同一种食材，用不同的刀法做出来的口感都有区别的，切丝快炒比我以往用的烹调手法来的更爽脆。
用料：
1根莴笋
1颗，装饰用新鲜红椒
1/4小匙盐
1/4小匙鸡精
做法：
将莴笋根部，用小刀反方向切割，把外表的粗皮割掉
再将尾部细嫩的皮削干净，只留下内部青绿色的茎
先斜切成大薄片
再切细丝
炒锅里烧热油，加入莴笋丝，盐，鸡精，用大火快速翻炒
直至莴笋丝变软了，即可盛盘
宝宝辅食🥧红枣山药蒸糕
纯记录
用料：
看做法
做法：
去皮去核红枣6克大概20克，去皮切块铁棍山药60克，去壳鸡蛋一个大概45克，10克芝麻酱（可不加）
打5分钟到蓬松状态，模具刷一层宝宝核桃油方便脱模，放入打好的液体，盖上耐高温保鲜膜，扎几个洞，冷水上锅蒸20分钟焖5分钟即可
好了
自制陕西凉皮
用料：
250克面粉
水
根黄瓜
勺老干妈
海带丝
紫甘蓝
胡萝卜
盐
卤水材料（花椒八角）
做法：
面粉加盐加水和成光滑面团，静置半小时以上。  然后面团加水开始洗面，洗面的水倒入一个大盆里。洗到水变清，出现面筋。
洗面的水放置半小时后，倒去上面的清水，留下底部的面浆。
我用的披萨盘，用刷子涂油
倒入适量面浆蒸熟
取出来放凉，同样做下一张。每张上面涂芝麻油，防止粘连。
面筋直接蒸熟或者加安琪酵母发酵后蒸熟均可。
切自己喜好的粗细。
面筋
调料其实根据自己喜好随意添加。
蛋挞皮版快手披萨
用料：
蛋挞皮
火腿
蟹柳
马苏里拉芝士
玉米粒、红萝卜粒
做法：
说到底，自己喜欢的都可以放
蛋挞皮拿出来，先把锡纸底座折走，解冻变软后稍微压平
压平时要轻一点，不然会裂开
把喜欢的材料切粒，放入蛋挞皮里，挤些番茄酱，上面放马苏里拉奶酪，烤箱200度预热，烘焙功能上下火200度烧20分钟
小巧美味的披萨出炉了，蛋挞皮酥脆，披萨馅料美味，喜欢的可以试试喔
胡萝卜炒牛肉
用料：
1根胡萝卜
克油
克盐
糖
做法：
热油辣椒，放萝卜炒匀，加点水炒软。加牛肉，炒匀。加盐糖葱。翻炒几次出锅
巧克力肉桂甜甜圈Donuts丨低碳生酮
KETO DONUTS WITH CHOCOLATE FROSTING
用料：
#肉桂甜甜圈  6份
3/4 cup 72g杏仁粉
1/4 cup 31g椰子粉
1/3 cup赤藓糖醇
1/2 茶匙肉桂
1 茶匙泡打粉
1/2 茶匙黄原胶
1 撮海盐
2 汤匙  28g黄油 融化
2个鸡蛋
1/3 杯水 或杏仁奶
1/2 茶匙香草精
#FROSTING  加热融化混合淋面
1/4  cup巧克力
2 汤匙  28g黄油/椰子油
做法：
干料混合(杏仁粉，椰子粉，赤藓糖醇，肉桂粉，泡打粉，黄原胶和海盐)

再加入黄油，鸡蛋，水和香草精。
模具抹点油, 烤箱预热180度25~30分钟。
“年轮”发面饼
撕开后一圈圈，
松软，漂亮！
像是岁月的年轮，
记录了我们的日子和成长！
用料：
300克面粉
200克左右温水
适量盐
适量油
4克酵母（不放酵母，就是家常烙饼）
做法：
酵母用四分之一温水化开，
然后和面粉混合一起，慢慢加入温水，做成柔软的面团
温暖处发酵
把面团分成3-4份
擀成薄薄面皮
面片刷油，撒入盐

卷起
切成几段
竖放在模具里，用合适大小的平底杯底按压
锅里刷油，锅热后，放入小发面饼
盖盖
注意火候

掰开看看，一层层，好香
从中间，上下撕开，一圈圈😍😍😍
这是不放酵母的家常饼，外酥里软，香香哒，也是层多多噢！
凉拌椿芽
用料：
1把香椿
少许盐
适量香油
2个独蒜蒜
适量酱油
适量辣椒
做法：
椿芽摘好，洗净
洗净后的椿芽
取一只锅烧热水后，放入适量的盐，然后将椿芽放入，变色后取出沥干。
将正宗的河南小磨香油淋上，每一颗都保证裹着香油🤪
做好沾水
开吃吧，满口香甜。
超简单的花胶鸡汤
用料：
4支花胶
一只鸡
3-4片姜
10余朵香菇
4-5片姜片
做法：
炖汤的前一天晚上泡上香菇和鱼胶
第二天泡发之后，鱼胶切段
冷水焯一下鸡肉，水开之后捞出鸡肉
香菇，鸡肉，姜片，放入椰子水，没有椰子水普通谁也行，我还放了椰肉
大火烧开后转小火，半小时后放入鱼胶，依旧是小火
小火一小时后关火，个人觉得不用盐，鸡汤是甜丝丝的
好了，撑一大碗
再喝一碗
鸡肉可以调个蘸料，酱油，柠檬，金桔，辣椒
鱼胶滑滑的，成功啦，全程不放一滴油，一克盐。煮两个小时就OK，很简单哦
炒糊的大蒜到底能不能吃的煎鸡胸脯肉
原本没打算出这个菜谱，我是先吃了一个火龙果，一个巧克力，半包饼干……以后，做的这个煎鸡胸脯肉。
之前鸡胸脯肉都是给小喵喵做吃的，但是她不喜欢吃健康的东西，以至于最近给她换的一个贵贵的进口天然粮她还不爱吃，每天一半皇家一半福摩，小喵喵有本事把皇家挑吃了，然后有鼻子把福摩拱出饭碗！😑
总之，说偏了，我做了个挺好吃的鸡胸脯肉。
然后我没想到它会这么好吃。
用料：
块鸡胸肉
克盐
瓣大蒜
黑胡椒
做法：
鸡胸脯肉放在保鲜袋里，因为我不想粘手……放盐巴，黑胡椒，隔着袋子揉一揉，然后把这个袋子放在温水里泡个半小时。这期间我去切了大蒜。
大蒜切碎。以后我不犯傻了，大蒜先拍烂了再切！不然先切片再切丝再切丁再剁碎我四不四傻……
放油，大蒜炒香，然后鸡胸脯肉扔进去，换煤气灶最小的火，盖子盖上煎。这个我觉得是关键步骤了，过一会反面煎，依然盖盖子小火。多煎一会，至少15分钟我觉着。。。。其实我也忘记了。。反正是熟了！切开以后鲜嫩多汁，不错不错
至于大蒜末，已经很胡了，但是蜜汁好吃！虽然吃完我要喷火了……下次我争取想个好点的办法把大蒜末弄得不这么难看
紫米糕 (小美版）
用料：
100克紫糯米
4只鸡蛋
30克糖
30克牛奶
20克油
做法：
大统华买的有机黑糯米
100克紫米（或者50克紫米+50克糯米），一分半钟速度10 （中间停顿把锅壁上的刮下去），清空主锅
插入蝴蝶棒，4个或者5个鸡蛋，糖30克或者更多，15分钟40度速度4 打发鸡蛋
用筷子蘸蛋液检查缓慢滴落为ok，否则再打1分钟速度3
加入 过筛后 的米粉，3秒速度3 混合

加入 20克油30克奶，3秒速度3混合
将混合物倒入 6寸大小的容器
放在小美蒸锅里，上面盖好保鲜膜或者容器本身的盖子（需耐高温），主锅600克水，40分钟varoma
冷却脱模
快些享用美味吧
小鸟馒头
无意间在一个直播平台看到的视频分享，感觉小鸟馒头好可爱，立马给孩子们做了起来，家有宝宝的一定不要错过！
用料：
300g普通面粉
2g酵母
110g水
30g糖
2g盐
少许食用油
几粒红豆
做法：
盆里称好面粉，加入糖盐，中间挖个孔倒入酵母。
倒入水，水最好不要一下子倒进去，慢慢倒慢慢用筷子搅拌，搅拌成絮状无明显干粉即可！
和成面团，放到盆里盖上保鲜膜发酵！
面团发酵到一倍或者1.5倍大就可以了，用手指戳孔不回缩！
发酵好的面团，手揉排气，再适量涂抹一点玉米油，继续揉！
揉好的面团搓成条状，用刀切成十份，切好的面团刀切面要光滑无大气孔！
切好的小面团没整形前用保鲜膜盖好，不然会面团会变干！
取一小块，搓成长条，两头要粗一点！
再像平常打结一样，给面条打个结，稍微整形一下！在头部那里捏出一个小尖嘴巴！用红豆代替小鸟的眼睛！尾巴部分用手掌压扁，用刀背或者用刮板压出纹理！
放到蒸锅上再醒发十分钟，开火蒸20分钟左右！（如果全部面团都整形可能有的人没有耐心，我就是没耐心的那种哈哈哈，一般我就是做几个给孩子吃，剩下的面团做切面馒头就好😊）
蒸好后不要立即开锅盖，再等5到10分钟最好！
孜然蒜香羊肉粒
羊肉最适宜冬季食用，能御风寒，又可补身体，对一般风寒咳嗽、慢性气管炎、虚寒哮喘、肾亏阳痿、腹部冷痛、体虚怕冷、腰膝酸软、面黄肌瘦、气血两亏、病后或产后身体虚亏等一切虚状均有治疗和补益效果，故被称为冬令补品，深受人们欢迎。且羊肉胆固醇比较低有高血压高血脂又爱喜欢吃肉的人士可以不妨在冬季食用些羊肉。
用料：
400克羊肉
1大茶匙孜然粉
1头大蒜
盐
酱油
料酒
洋葱
做法：
羊肉洗净后沥干水分切成小肉块
大蒜去皮一切两开
羊肉切好的块放入碗内加入1茶匙料酒、洋葱丝、适量的盐腌制10分钟去腥味
锅加热倒入2茶匙色拉油待油温烧热后放入大蒜煎成金黄色后把多余的油倒出一些，留少量底油即可
腌好的羊肉粒把洋葱丝挑出后，羊肉放进锅内与大蒜快速翻炒至羊肉变色
最后加入适量盐、鸡精、1大茶匙孜然粉调味即可
苹果汁
下厨房还暂时还没有这个菜谱.....东北人，冻苹果，冻鸭梨，小时候必备，家里苹果，或者梨吃不了直接洗干净扔进冰箱冷冻，想喝果汁随时取出来解冻
用料：
个2个苹果
做法：
把苹果去皮，用保鲜袋装起来冷冻一宿，第二天等待完全融化，带上一次性手套，就可以开始挤汁了.....很甜很好喝
两个苹果，做出来大概一杯.....
冬日暖身砂锅～快手低卡美味
可以用所有你想吃的食材！非常随意方便
用料：
也可以是猪骨汤鸡汤汤底 看心情 我用的自制罗宋汤
鱼丸
小白菜
香菇
魔芋丝
乌冬面
鲜贝
豆腐
做法：
准备汤底 我是番茄土豆洋葱胡萝卜熬的罗宋汤 
准备好一切你想吃的食材
按照耐煮的顺序放入砂锅中 炉子上炖 
出锅前撒上香菜葱花！完成！热腾腾的砂锅！
香蕉酥排（黄油酥皮）
这是一款不用起酥油的酥皮点心
用料：
一份黄油酥皮
2根香蕉
150克左右卡仕达酱
若干鸡蛋液
260克中筋面粉（酥皮）
30克黄油
130g水
15克糖
1克盐
15克鸡蛋液
120克黄油（裹入）
25克中筋面粉
做法：
准备好所有材料后先做一块酥皮。酥皮的制作方法下厨房有很多菜谱大家可以参考一下，我一共折了四次（三三三四折），每折两次放冰箱冷藏一会，夏天折一次冷藏一次，防止擀破皮漏油。我在做了无数次后得出了工具的重要性😄记得一定用排气擀面杖哦。
把折完后的酥皮擀差不多40cm长20cm宽，也可根据自家烤箱长度合理调整，把四边切整齐，多余的先不要扔哦，辛苦做出来的酥皮很珍贵哒😄
将酥皮切成两片，11cm左右和9cm左右，大的那片上先加上卡仕达酱（做法参考下厨房各大师菜谱）
这个时候应该把切好的大片酥皮先放到烤盘中再开始整型哦。切两根香蕉铺满浇有卡仕达酱的酥皮中，两边抹上鸡蛋液。
小的那片酥皮用拉网刀拉出花网，盖在大酥皮上。用刮刀压出花纹表面抹上鸡蛋液。
上火180下火200烤30分钟左右（根据自己家烤箱性能调整温度和时间哦。边角料酥皮做了四朵苹果玫瑰花😄是不是一样美美哒。
出炉稍放凉切成5cm左右的香蕉排就完工了
吃美食外貌也是很重要哒，撒些糖粉摆个盘，一顿美美的下午茶点心。
用边角料做的苹果玫瑰花也是很有颜值哒
土豆虾仁炒饭
想念妈妈的味道(๑°3°๑)
用料：
20个虾仁
1个鸡蛋
2碗米饭
1个土豆
1勺生抽
1勺老抽
适量盐
做法：
准备：米饭🍚头天晚上把米饭焖好晾凉；土豆切块儿过水；现成的虾仁解冻。
煎虾仁（煎熟捞出）
将米饭打入一个鸡蛋，迅速搅拌，倒入锅内剩余的油中，炒至粒粒分明。
炒土豆，将土豆炒至金黄，加入生抽、盐，最后加老抽上色。
加入炒好的米饭，翻炒均匀，倒入虾仁，搅拌出锅装盘
海带汤炖馄饨、鲜到你想立刻跑到海滩边迎风奔跑
用料：
50克海带
100克猪肉
12张馄饨皮
半根葱
1勺料酒
1个鸡蛋
1勺酱油
3克盐
2片姜
做法：
锅中加少许油、放入海带煸炒。翻炒约3分钟、此时海带还没焦、略微脱水开始干瘪
加入清水、喝多少加多少。等待沸腾后转小火炖40分钟
开始准备馄饨的肉馅。如果已经有馄饨了、可以跳过一下步骤直接到最后一步即可。
加入姜末、搅拌
加入淀粉和盐、搅拌
加入鸡蛋、搅拌
肉馅放入馄饨皮中间位置、在边上沾湿、对角折上去
折好后、是这样子的。然后继续沾湿这个三角形的边、继续对折
折成这样就算包好了一个肉馅。这个方法比较简单、我第一次包就成功了。而且肉馅也可以放很多
准备好所有的馄饨、等待海带汤。
馄饨放入准备好的海带汤中、煮沸一分钟后加入凉水。再次煮沸后等待5分钟就可以出锅啦！
辣炒花蚬（花甲）
辣炒花蚬或花甲做法多种，今天来个重口味的。
用料：
1勺郫县豆瓣酱
适量葱姜蒜
2勺蚝油
少许花椒
适量干辣椒
1勺生抽
2勺料酒
1勺白糖
做法：
花蚬洗净焯水至张开口，即捞出，别焯大了，过火花蚬会缩水，肉质也不会嫩。
准备调料。
锅中入油，放入郫县豆瓣酱炒香，按顺序放入花椒，干辣椒，葱姜蒜爆香，加入蚝油2勺，白糖1勺，锅边烹入生抽1勺，料酒2勺。
倒入花蚬翻炒均匀。
盛出撒入少许葱花即可。
红茶酥饼
做这个点心纯属无聊时打发时间，结果成品着实让我惊艳了一把，烘烤时满屋子的红茶奶香已经让我满怀期待，轻咬一口，满嘴弥漫着红茶和牛奶酥浓的香味，这便是美食独特的魅力。
用料：
100克黄油
25克糖粉
145克低筋面粉
11克蛋黄
6克红茶
做法：
黄油切片软化，其他材料备好。
黄油软化后加糖打发成发白。
加入蛋黄液搅拌均匀，无需打发。
加入红茶碎末。（我用的是英国的红茶，原本就是碎的。）
筛入低粉，搅拌成面团。
面团很湿润，不太容易成型。我勉强搓成长条，用保鲜膜包好，冷冻1小时左右。（图片是冻好的面团）
170度烤20分钟左右。
美食面前，我已词穷。
蛋奶馒头
用料：
150g面粉
1个鸡蛋
20g牛奶
20g白糖
2g酵母
做法：
1. 称量。
2. 用40℃温水稀释酵母。鸡蛋打好，加入白糖，白糖，混合均匀。
3. 酵母和面粉混合，揉匀后逐渐加入蛋奶混合物。
4. 而后和面，至面团光滑。这次揉了1小时，感觉仍然有点粘，似乎水可以再少点。
5. 准备60℃的水，倒入锅中，将和好的面放入锅中发酵，1小时左右，看到面团发成两倍大。
6. 而后揉出气泡，放在保鲜袋至冰箱。
7. 次日拿出，揉出再次发酵的气泡，切成馒头形状。
8. 放在60℃温水锅内，发酵半小时。
9. 开火蒸10分钟即可。
原创千层酥皮苹果派和火腿卷
用料：
1个苹果
7克细砂糖
油酥
75克低筋面粉
35克猪油
油皮:
85克中粉
40克牛奶:
35克猪油:
1个鸡蛋
2根火腿肠
做法：
亲们这是所有用料了
分别把油皮用料，油酥用料活好，揉成面团
将苹果削皮，切成小块
起锅烧热，将苹果，糖，加热，放入半碗水，煮至水干，苹果微微金黄
揉好的面团静置十分钟之后
将油皮擀成大饼
将油酥涂在油皮上
卷成卷，然后擀扁，再卷成卷擀扁，反复两次
切成均匀的剂子
然后将熬好的苹果馅料包入皮中，和火腿卷入皮中。。。这个造型可以自由发挥
将包好的成品涂上蛋液
放入烤箱150度上下火，45分钟，这是烤好的成品
打开内部是这样子的。。。好吃。。。嘻嘻，亲们可以将油酥油皮材料的猪油➕一点点黄油，味道更加丰富
营养低脂健康糊塌子
糊塌子，老北京的吃食儿，在这里土生土长的孩子，总会在某个莫名时刻想起它。比如在菜单上瞄到了，比如生病的时候，比如牙痛的时候，再比如～总之它适合各种场合，各种心情～
步入中年，愈发觉得饮食健康最重要，吃的舒服也很重要。是一道小吃，更可成为一个主餐。可分而食之，可一人独享。
西葫芦
功效：清热解毒、减肥瘦身、保肝护肾
宜：水肿腹胀、烦渴、肾炎、肝硬化腹水者
1、西葫芦含有较多的维生素C、葡萄糖等营养物质，尤其是钙的含量极高。
2、西葫芦含有一种干扰素的诱生剂可以可刺激机体产生干扰素，提高免疫力，可发挥抗病毒和肿瘤的作用。
3、西葫芦里面含有一些特别的物质，比如葫芦巴碱和丙醇二酸，它们是其他的瓜类所不具备的，这些物质能够起到调节身体新陈代谢的作用，同时还可以对糖类转化为脂肪等功能进行抑制，因此它还有“天然健康食品”和“天然减肥美容食品”的美称。
所以，你在等什么
用料：
1个西葫芦
2茶匙面粉
2个鸡蛋
2克盐
5滴香油
10克食用油
做法：
原材料，西葫芦1只，鸡蛋2只，可配葱花少许佐味。
西葫芦洗净，带皮擦成丝。
打入两只鸡蛋，加入面粉，通常我用两茶匙，就是自然盛出冒尖。
2克食盐，本人偏淡，口重者可酌量添加。
搅拌均匀，不必加水，加入食盐后西葫芦会释放水分。
开始搅拌均匀后，勺子盛起，轻斜面浆有好的流动性。
过了一分钟，面糊流动性更大，转动碗可以观察到面糊的流动
点入香油，加入香葱沫
平底不粘锅，热锅，转动锅底，要油覆盖整个锅
倒入1/3面糊，用木铲像摊煎饼一样，一圈一圈缓缓将面糊均匀平摊在平底锅。
观察边缘变色，轻轻晃动锅，待糊塌子可以整体平移。
等待糊塌子逐渐成型并可随锅自然活动。
中小火，看到糊塌子鼓起来。
糊塌子翻面，两种办法，可以通过掂锅抖动手腕，让糊塌子腾空并随万有引力完成翻转再用锅接住。
或者轻轻将木铲深入饼中间。快速抬起，并完成反转
中火，开始让另外一面均匀受热。注意间隔晃动平底锅，避免受热不均匀
出锅即食，喜欢焦脆口感的可以摊薄一些，烤时间长一点。
网红百香果柠檬鸡爪
夏天到了，吃饭胃口不好，有这个柠檬鸡爪，吃嘛嘛香
用料：
15只鸡爪
3-5个(按自己吃辣口味)小米椒
1个螺丝椒
2个百香果
1个柠檬
0.5个洋葱
8瓣蒜
3根香菜
2片姜
3勺陈醋
4勺醋
4勺酱油
1勺香油
1小勺盐
1勺糖
提前冰冻好一盆水冰水
做法：
按量准备好拌鸡爪的食材和酱油等调料，再准备一个盛调料的碗。
把蒜头剁碎，不用剁的太细
将柠檬一半切片，留一半挤汁到调料碗里，洋葱切一半切块，香菜切段，小米椒螺丝椒切段，然后和准备好的酱油，醋，盐等准备好的调料全部放到调料碗里放冰箱备用
鸡爪洗干净，剪去指甲，然后每只切两块备用。
烧开水倒入料酒或姜片。放入备用的鸡爪，大火煮8分钟
将煮好的鸡爪用冷水冲干净浮沫，放进提前准备好的冰水盆里，有冰块口感更佳，然后将鸡爪放进冰箱冷藏半个小时。(这一步很重要，为了让鸡爪更Q弹)
半小时后将冰水倒掉，然后将调料碗里的调料食材倒入鸡爪的盆里搅拌均匀。
盆子包上保鲜膜放入冰箱冷藏10个小时，中途最好每隔两三个小时再搅拌一下更入味，我是一般晚上做然后冷藏到第二天中午就可以吃了
【北鼎烤箱食谱】泰式香茅烤肋排
特别适合聚会的一款猪猪料理啦，只要腌渍+烘烤，零厨艺也能完美掌握的一道菜。
加入香茅、柠檬叶和南姜，烤的时候满室生香不在话下~
用料：
400g猪肋排
40毫升料酒
30~40毫升酱油
适量白糖
适量香茅
适量柠檬叶
适量南姜
2个小洋葱
3瓣大蒜
半个青柠檬
适量鱼露
做法：
准备好全部材料待用，如果肋排是冷冻的，需要提前解冻，肋排冲洗干净，用厨房纸吸干表面水分。大蒜、香茅、柠檬叶、南姜和小洋葱洗净，用厨房纸吸干表面水分待用。
香茅从中间劈开，切成丝，柠檬叶剪成细丝，南姜切片，大蒜用刀背拍散，青柠檬切四分之一待用
把上一步骤处理好的香料和肋排、料酒、酱油、鱼露和白糖倒入密封袋中，挤入四分之一个青柠檬的柠檬汁，尽量排除袋中多余空气，捏紧袋口，腌渍30分钟左右
腌渍结束后，把小洋葱四等分切开，铺在底部刷了一层薄油的锡纸盒里
把腌渍好的肋排取出，大蒜和南姜不要，保留香茅和柠檬叶，不堆叠的放在锡纸盒里
把腌渍肋排剩余的酱汁过滤保存
把肋排送入预热好200度的烤箱中层烘烤约35分钟。
烘烤20分钟左右时，取出翻面，并刷一层剩余的酱汁，烘烤至30分钟左右时，再次取出翻面刷酱汁，并把烤盘向上挪一层，继续烘烤5分钟
烤好的肋排还可以搭配香茅酱汁或者泰式甜辣酱一起食用
安全健康喜悦烤薯条
每一位妈妈的潜能都可以被激发
感谢喜悦 感谢宝贝😊
用料：
2个土豆
两勺盐
适量色拉油
适量番茄酱
做法：
✨「土豆切长条」粗细依个人喜好
✨将切好的土豆条放入清水中「虑掉淀粉」
✨将水烧开，放入1勺「盐」（不吃盐的小宝宝可以略掉放盐的步骤），土豆放入水中煮「两分钟」后捞出
✨捞出的土豆条「沥干水分」
✨「沥水」的步骤不可省略哦~越干越好~
✨将沥干的土豆条内放入适量的「盐」和「色拉油」，充分搅拌（油不能太多哦）
✨为铺好锡纸的烤箱托盘刷「油」（色拉油哦~适量即可）
✨在托盘内平铺「土豆条」
✨放入烤箱开始「烘烤」自行设定时间，依据土豆条沥干的程度选择烘烤时长，一般20分钟即可（因为我的土豆条真的没有沥干，所以此次烘烤时长为50分钟哦~）
💝完成✌「首次尝试自制🍟完全因为喜悦的需要！四年前宝贝第一次在外面吃的时候开始爱上薯条，原来我可以自己做呀，你也可以哦~~」
美味烤翅
烤鸡翅几乎哪个小孩子都喜欢吃，我家小仔更不例外，原来每次做烤翅，急性子的他，总是一遍遍不停的问我，烤好了没。最近新入空气炸锅，仅十几分钟就可以吃到美味的烤翅，外皮脆脆的，内里肉质鲜嫩，好吃到吮指。
用料：
6个翅中
3勺料酒
4勺味极鲜酱油
5片姜
适量葱碎
适量蒜碎
少量盐
少量蜂蜜
做法：
翅中提前浸泡2-3个小时去血水，沥干水分，用牙签在表面扎小孔。
配方中除去蜂蜜，所有材料倒入碗中，反复给鸡翅按摩后静置30分钟。
腌好的鸡翅用纸巾拭干表面，放入空气炸锅。
温度200度烤12分钟。
时间到取出，在表面刷一层蜂蜜。继续烤2分钟。
时间到，鸡翅中多余油脂全部沥到炸筐底部。
成品图。
清甜牛奶南瓜浓汤
用料：
南瓜
牛奶
白砂糖
做法：
南瓜切去皮洗净切薄片上锅大火蒸熟
筷子能轻松插透就是熟了
放入料理机，按个人喜欢的甜度加白砂糖，，喜欢南瓜本身清甜味道也可以不加糖，如果喜欢喝稀一点的话，可以把蒸南瓜是盘子里的水也一起倒入料理机一起打烂。
按照个人喜欢的浓稠度添加牛奶，打烂就可以了，趁热喝吧！
黑钻吐司(面包蛋糕合体)
一款既有面包又有蛋糕的吐司，很受欢迎。
做之前吐司盒里一定要记得抹脱模膏！脱模膏做法链接：http://www.xiachufang.com/recipe/100483278/
用料：
吐司部分
100克高筋粉
45g淡奶油
20g鸡蛋
20g细砂糖
1g盐
2g酵母
8g黄油
蛋糕部分
2个鸡蛋
55g细砂糖
45g低筋面粉
5g可可粉
15g牛奶
35g玉米油
做法：
将吐司面团配料(除黄油、酵母)揉成团，静置30分钟，加入酵母揉到面团扩展阶段。
加入软化的黄油揉至完全扩展阶段，放温暖处进行基础发酵至二倍大。
发酵完成后，无需分割，排气滚圆，中间醒10分钟。
将醒发好的面团擀成长方形，卷起后捏紧收口放入模具中进行二次发酵至模具6分满。面团发酵至快结束时开始做蛋糕体。
把可可粉加入植物油拌匀，再加入牛奶拌匀。
将2个蛋清加两滴白醋，打蛋器中速打发到鱼眼状粗泡时加入1/3砂糖，高速打到细腻状态时再加入1/3砂糖，继续打到有明显纹路是加入余下的1/3砂糖，中速打到有直立的尖角，加入蛋黄再打2-3分钟，搅拌至提起打蛋头上面的蛋液呈丝带状流下，落到盆里的蛋糕糊痕迹至少5秒钟不消失就可以了。
将面粉分筛入蛋糕糊中，用刮刀翻拌结合切拌至无粉粒。
加入可可面糊混合液翻拌均匀。
将蛋糕糊缓缓倒入已经发酵好的面团上，要没过吐司面团并震出气泡。
放入提前预热190度的烤箱下层烤约10分钟，至蛋糕表面结皮时取出来在表面横划一刀（用裁纸刀很好割），这样有助于吐司成型，在刀口处撒些杏仁片(我没撒)作为装饰，这个过程动作一定要麻利。
继续送回烤箱烘烤。180度约25分钟取出，无需倒扣，直接脱模。
白灼秋葵
用料：
小半勺克盐
2瓣蒜
一勺勺酱油
3勺蒸鱼豉油
3个青椒
400g秋葵
做法：
秋葵焯水5分钟装盘；将蒜切成蒜蓉，青椒切圈；把青椒、蒜蓉、酱油、蒸鱼豉油、盐全部放到小碗里，搅匀；把调料淋到秋葵上面就搞定了。
葱爆海参
用料：
海参
大葱
料酒
生姜
蒜
酱油
白糖
做法：
把超市里买回的海参在水里彻底冲洗干净
放在冰水里再泡一会，直到变软，因为先前是冷冻着的，还有碗不能粘有油腻
大葱，生姜和蒜切好
热锅后放油，加入姜蒜小火煸炒出香味
加入大葱煸炒到被油浸润
加入海参
加入料酒
加入一小勺酱油
加入一小勺蚝油
加入清水或者高汤，小火煮5分钟
最后再加点白糖，不用勾芡，因为蚝油里有淀粉，越烧会越粘稠，也不用加盐
出锅前可以再淋上点香油就大功告成了
茶树菇健脾补肺凤凰汤
茶树菇，民间“神菇”，滋阳壮阴、美容保健，对肾虚、抗癌、降压、防衰、小儿低热、风湿有独特疗效；鸡肉性温、味甘，益气，补精，添髓。合而为汤，消脂清肠，瘦身养颜。
用料：
鸡
淮山药
茶树菇
党参
无花果
红枣
枸杞
姜
做法：
准备好食材
将鸡去除包装后洗净，根据个人喜好去头尾。
茶树菇用温水泡发（约10分钟）然后去根，切成段备用。
将全部食材一起放入汤锅中，注入1250ml左右的水。
大火烧开后转小火慢炖3小时或用定时汤锅选择煲汤模式煲煮。
出锅前根据个人口味加入适量的盐。
香菇粉
孩子纯天然的调味品，吃香菇呢好处不用我多说了吧
用料：
1斤香菇
做法：
香菇
香菇
香菇
双米金枪鱼饭团
饭团有很多种做法，食材搭配也随心所欲，做法简单容易携带，今天做了大米和黑米的饭团，简单方便，快来动手试试吧～
用料：
100g大米
50g黑米
5根腌萝卜条
半根黄瓜
1罐金枪鱼罐头
5g海苔碎
5g盐
10g沙拉酱
少许香松（或海苔和芝麻的混合物）
做法：
原料准备好。
电饭煲煮饭待用。
腌萝卜条切碎。
黄瓜切丁。
煮好的米饭加入切碎的腌萝卜条、黄瓜丁、金枪鱼碎。
再加入海苔碎、盐、沙拉酱。
搅拌均匀。
用手将饭团捏成合适的大小。
将饭团表面均匀的沾上香松（或海苔碎和芝麻的混合物）。
完成～
红枣糯米糕
用料：
100克糯米
30颗红枣
适量水
做法：
选好30克红枣用温水泡一小时
用刀切开小口取子，泡过红枣比较好去子。
拙长条切跟红枣长度
包入红枣中间捏紧
排上蒸笼蒸10分钟
蒸熟后放凉即可食用，甜甜的，糯糯的，还可以补血
简单又好吃的冬阴功汤锅
特别喜欢酸辣口，以前做一次冬阴功要买好多材料，知道味好美出了冬阴功锅物底料，简直不要太方便！
味道也很不错，这个冬天，解馋又温暖，方便又快手，快来试试吧。
用料：
1袋味好美冬阴功锅物底料
1勺虾酱
1勺鱼露
20克椰浆
500克清水
15克菜油
2颗小米辣
2根香菜
1个青柠檬
8只虾
半斤花蛤
1个番茄
半个洋葱
4朵香菇
做法：
准备好调料和配菜，处理干净虾，去头备用
锅里放油，放虾头炒出红色的虾油
挑出虾头，加入清水和味好美冬阴功锅物底料
煮开后加入虾酱
把番茄，洋葱和香菇放入锅里，煮至番茄软烂
放入虾和花蛤，煮熟
加入鱼露和椰浆煮1分钟，关火。撒上香菜，小米辣，柠檬片，完成。
炒鲜墨鱼片
用料：
一只新鲜墨鱼
3根蒜苗
3根小芹菜
适量蒜片
适量姜片
适量蚝油
适量盐
做法：
烧一小锅水，水煮开关火。
倒入切好的墨鱼片搅匀。
到出沥干水。
切好配菜备用。
上锅油热先下姜片在下蒜片。
放入蒜苗翻炒。
放入小芹菜翻炒。
放入沥干水的墨鱼片翻炒，放入适量蚝油和适量的盐翻炒出锅。
装盘上菜。
海鲜市场老板发给我的视频给大家看看，大家也好科普一下、墨鱼、鱿鱼、八抓鱼。这次炒的是视频里第一个墨鱼。墨鱼炒出来肉质是脆嫩爽口的。
韩式海鲜面（Jjamppong）
每次看韩剧都想吃海鲜面（jjamppong）今天终于大显身手～ 出个菜谱吧
用料：
500克手工面
400克Mix的海鲜
1个洋葱
一根茄瓜
适量韩式辣酱
适量辣白菜
做法：
首先把面用开水煮上3分钟，半熟即可，然后用冷水浸泡一下倒出，这样面会QQ的有弹性。
接下来把洋葱切丝，辣白菜切丝，茄瓜且两半然后切半圆薄片，Mix的海鲜提前化好，洗干净。
炒锅放油，下洋葱炒软了，之后下海鲜翻炒，半熟之后下茄瓜和辣白菜，再炒几分钟加半碗清水；
等水滚开加入一勺韩式辣酱，喜欢辣的多加点，不喜欢少加点；
等酱化开汤汁浓郁了就加煮好的面，拌匀多煮几分钟，尝尝味道，选择性加盐加糖，加半勺鸡精，然后久可以出锅拉！
天冷的时候次一碗这样有浓郁汤汁的面，会很幸福吧^_^
清蒸大虾
简单快手，保留虾的清香~
用料：
4只虾
4勺蒸鱼豉油
3瓣蒜
1根小米辣
做法：
黑虎虾处理干净，剪掉虾须、虾脚。用剪刀给虾开背，从中间的一段挑出虾线。
烧水，水开后，将处理干净的虾乘在盘子里，放在蒸笼上，大火蒸7分钟左右。
准备料汁。蒜和小米辣切丁，加入4勺蒸鱼豉油。虾好后淋上去。
很香噢！
香煎银鳕鱼
用料：
块鳕鱼
少量克盐
一个柠檬
适量黄油
适量西蓝花
一朵菌菇
装饰一朵玫瑰花🌹
做法：

冷冻的银鳕鱼提前拿出来解冻，（不能用热水浸泡，用保鲜袋封好放在常温的自来水里解冻就可以了）



解冻后清洗去鳞  放少盐(小孩吃的没放黑胡椒)腌制30min, 
用厨房纸吸去多余水分
热油（我用了混合菜籽油与黄油）两边各煎3min.
滴几滴柠檬汁就可以了
配菜根据个人喜欢.
凉拌金钱菇
马上又到新年了，健康美味的佳肴招待亲友必不可少。
用料：
200克金钱菇
适量葱，姜，蒜末
适量美极鲜鲜酱油
适量盐
一小勺糖
做法：
金钱菇用水泡发，剪去根。
锅里加水，放入香菇烧开，稍微煮一会，菇类要烧熟。起锅放凉水里冲，捞起挤干备用。
锅里热油，放入葱，姜，蒜末煸香下香菇翻炒，马上加美极鲜适量，盐少许，一小勺糖，就可以出锅了。
花式鱿鱼须
为了孩子，变着花样给孩子做。本来想菜花炒一盘，后来想了下算了一起炒吧。太懒了…
用料：
10个鱿鱼须
1瓣蒜末
2片生姜
生抽➕白糖➕适量开水料汁
1根青椒
1/3根胡萝卜
7.8朵菜花
做法：
鱿鱼须切花，焯水；菜花焯水
锅中倒油，放入生姜、蒜末炒香，再放入青椒、胡萝卜炒香，再倒入鱿鱼须、菜花
最后倒入料汁，炒匀，放点盐巴、味精出锅。
绿豆薏米荔枝芋圆糖水
爱吃qq的芋圆，所以……
用料：
4块古法红糖
一块南瓜
8个紫薯
1袋木薯粉
适量糯米粉
少许绿豆薏米荔枝
少许冰糖
做法：
紫薯去皮切小蒸熟
南瓜去皮蒸熟
紫薯捣烂加木薯粉和糯米粉，揉啊揉
加适量白糖
搓成条状
切成小块，也可以随意捏成喜欢的形状
南瓜捣烂
加木薯粉糯米粉糖
揉成形
搓条切块
切好的两份
沸水下锅，煮到浮起来
煮好捞出放进冷水
绿豆薏米加红糖冰糖煮成糖水，放入芋圆和荔枝！成功！
健身紫薯荞麦玉米法式可丽饼
传统的周日早饭：法式煎饼🥞crepe🥞 减脂期间不是特别想碰精米白面，正好有煮好的紫薯在冰箱里。脑袋一拍，可以尝试做个健身减脂版啊。荞麦全麦粉，紫薯全部都是优质碳水，玉米粉是为了加点特别的味道。全脂牛奶，鸡蛋贡献了蛋白质。配上比蜂蜜热量低差不多一半的枫糖浆，阿呀呀呀，一口下去，馋虫满足了叹了一口气。
用料：
1个 80克左右紫薯
100ml牛奶
20克玉米粉
20克荞麦全麦粉
1只鸡蛋
少许黄油
做法：
以上原材料可以做2只直径30cm左右的法式可丽饼。蒸/煮好的紫薯放凉，用勺子或者叉子压碎，加20ml搅拌均匀。这一步也可以拿手持搅拌器在搅拌下，这样更均匀细腻。我的没有用，摊饼的时候就有点紫薯小碎块。
加入20ml牛奶。
加入玉米粉，荞麦粉混匀。
再加入100ml牛奶搅匀后，打个鸡蛋
知道面浆均匀并且不是特别稀薄。筷子跳出来会有一点点残留物。放在冰箱里稍等20-30分钟左右，以便面浆再变的稍稍硬一些。
预热可丽饼档到中火。不粘锅的话中小火。用在厨房纸放上切好的小块黄油稍稍涂抹锅的全表面，化开。不建议换其他油类，因为黄油的香气是煎饼的核心部分。舀两汤勺或电饭锅饭勺那么多量的面糊倒在锅中间。
用上图推子推匀。没有的话试试转转锅？总之尽量让面糊表面平整，以便受热均匀。看见没有被搅碎的紫薯粒了嘛？
等到饼身正面不再冒热气，说明底部好了，这样才香脆可口。如果喜欢软口的，就稍稍早一点翻面。撒上枫糖浆，少许肉桂粉，先半折，再对折如上图，成功！现在要做什么？当然是尽情享用啦。
另外用经典精白面粉牛奶鸡蛋糊配紫薯牛奶酱来代替巧克力榛子酱。（Nutella）紫薯牛奶酱做法：40克紫薯蒸好碾碎加适量牛奶搅拌均匀，稀稠程度随意。
成品图，也很健康诱人啊！
冰晶山楂
用料：
100克鲜山楂
50克白糖
0.2克鱼胶粉
做法：
在矿泉水中放入山楂、白糖、鱼胶粉烧开后冷冻定型即可
青椒炒鸡蛋
用料：
2个鸡蛋
2个青椒
3克盐
0.5勺味极鲜
0.5勺南德
做法：
青椒切丝
鸡蛋打散
起锅烧油倒入鸡蛋
凝固后盛出
倒入青椒丝，翻炒一会
倒入鸡蛋，翻炒。加入少许盐，半勺味极鲜，半勺南德。
盛出。
老北京炒疙瘩
用料：
400克面粉
玉米面150克，
新鲜的扁豆500克
葱，姜，蒜，青辣椒2个，
克五花肉50克
生抽，料酒，盐适量
做法：
将两样面活好，醒面30分钟就好，擀成烙饼的厚度，切成条撒上玉米面，让面条都沾上干粉
切成一厘米宽的丁，下锅煮熟，过凉水，捞出控水，熟疙瘩上撒点油，防止沾连
起炒锅，肉边香，放葱姜爆香，到扁豆翻炒，调味放生抽，料酒盐，炒熟扁豆后放入疙瘩，蒜末
淋点香油～就好了。天气太热了，煮妇们很辛苦，这样菜饭一锅出，减肥的童鞋们可以多加点菜，拌个黄瓜，绿豆粥就好。
圈霸地瓜蛋糕
芝士蛋糕实在有点heavy 而且做起来也蛮烦 这个地瓜蛋糕真是省钱和快手的完美结合
用料：
300g地瓜 去皮
20g糖
30g黄油
60g淡奶油
2片芝士片
50g椰子汁
70g奥利奥饼干去夹心
30g黄油
做法：
微波炉1分钟 把黄油融化
料理机1分钟 把饼干打碎
3分钟把饼干和黄油混合 铺在6村活底蛋糕模 底部 入冰箱冷藏
微波炉 高火 加盖 5分钟把地瓜弄熟
料理机 1分钟把所有材料混合
200度预热烤箱
把混合物铺入磨具 整形
入烤箱20分钟
取出放凉 入冰箱 4小时之后取出脱模
墨非的酸奶布丁
用料：
200克酸奶
100克牛奶
1片吉利丁片
做法：
吉利丁片凉水泡软
牛奶加热，温了就好。也可烧开后放温。
吉利丁片从凉水中捞出，放入温牛奶中，融化。
融好吉利丁片的牛奶慢慢倒入酸奶中，最好是过滤倒入，边倒边搅拌。（酸奶和牛奶的温差不要太大。）
搅拌均匀后最好再过滤倒入准备好的布丁盒里，其实任意容器都可以，只要能放冰箱冷藏，吃起来方便就行。放置两个小时左右就可以吃了，大一点的宝宝可以再适当加点糖，我没有加，味道很淡，宝宝也很爱吃。
黄油奶香小饼干
第一次做的小饼干，很好吃～
用料：
140克黄油
80克糖粉
1个鸡蛋
260克低筋面粉
做法：
1.黄油和过筛糖粉混合，电动打发成淡黄色
2.鸡蛋液（不用分离蛋清蛋黄)分三次加入，鸡蛋液和黄油充分融合后，加下一次
3.过筛面粉加入，电动打发，充分融合。
4.揉成面团，表面不沾手即可。
5.油纸包住，擀至
8厘米厚
6.饼干模具印压造型。
7.烤箱预热，烤至表面金黄。
第一次烤好的成品～
烤的时间不同，颜色和味道也不一样，看你自己喜欢。
正常烤的条件是180度，上下火，12分钟
伪蒲烧鳗鱼（茄子素食）
看到平台上的某蒲烧鳗鱼的广告，心血来潮去搜了相关菜谱，正好发现有一道素食做法，想试一试。

关于茄子，一种从小就不爱吃的素菜，没有童年阴影，没有特别原因。去年在德州某餐馆吃过一次风味茄子，当时就是《料理鼠王》里吃到美味后脑海绽放烟花的感觉。

这是我第一次主动尝试做茄子，完完全全吃完了，也算是进步了。

酱料是经典日式做法，没有味醂，用中度白酒+糖替代。

勺子是常见家用瓷勺。
用料：
尾部段茄子
2勺（15g）生抽
2勺（15g）米酒（29.5度）
1勺（5g）白糖
一小片海苔
做法：
茄子取尾部段，因为形状会更像鳗鱼。上锅蒸熟，我蒸了15分钟。
先对半切开，每一边再在中间切开，直到整个茄段平摊。再横切，伪鱼刺的感觉😁。
煎至微黄。建议用不沾锅，我用的是16cm口径的铸铁锅，有点沾。取出备用。
调好酱汁。因为铸铁锅口径比较小，这些汁水看上去很少，但在铸铁锅里还是挺多的。锅烧热后先倒汁水煮到微沸，稍微去掉些酒精，留下酒香。然后倒入茄子。
汁收得差不多的时候就可以盛出，可以在米饭上盖上一层海苔片，取一些海鲜味。和米饭一起吃！
茄子的颜色和米饭有点撞，但没办法，昨天剩饭。😂感觉自己每天都在解决各种剩菜。
番茄炒蛋
老婆肠胃不适，Y先生选择做了一道湿润版的“番茄炒蛋”，配合一碗粥下肚后肠胃症状有了好转，也算是松了一口气。
用料：
两个番茄
两个鸡蛋
少许盐
做法：
番茄洗净后切片或切块，敲两个鸡蛋放少许盐后打匀成蛋液。
起油锅，先倒入蛋液，结块后盛出待用。再起油锅，投入番茄中火翻炒。
番茄变软后再倒入备用的蛋块，再次中火翻炒即可，番茄和蛋块可以根据需求选择切碎点还是留整块，这里选择了切碎便于肠胃不好的人食用。
盛盘，上桌咯。
黑森林蛋糕
用料：
12克可可粉
80克低筋面粉
2克小苏打
60毫升水
72毫升色拉油
2克泡打粉
30克糖粉
70克（约4个）蛋黄
140克（约4个）蛋白
50克砂糖
2克塔塔粉
200克动物鲜奶油
24颗（罐头）黑樱桃
30克砂糖
适量巧克力酱
块状巧克力
做法：
将水加热
将可可粉和小苏打加入拌匀，即为可可酱(待凉备用）
将蛋黄和蛋白用分蛋器分离。（注：蛋白中千万不能混有蛋黄哦！）
将蛋黄和糖粉打散至糖粉溶解即可
加入色拉油拌匀
将准备好的可可酱倒入蛋黄部分，拌匀
筛入低筋面粉和泡打粉拌均匀待用
将蛋白和砂糖、塔塔粉快速均匀打发
发泡至蛋白拉起时成圆锥状，并有弹性
取1/3蛋白先与蛋黄部分用橡皮刮刀拌匀
拌匀后，倒入剩余的蛋白部分，用橡皮刮刀慢慢搅拌均匀
将面糊倒入蛋糕模。烤箱180℃预热后，放入烤箱180℃炉温烘烤26-28分钟即可
将罐头黑樱桃，取出24颗，沥干备用
将巧克力用小刀削成小片待用
将动物鲜奶油加砂糖打发至硬。（下面最好是放点冰块垫在盆下，保持低温，因为动物鲜奶油较易软化）
将打发好的鲜奶油加入巧克力酱搅拌均匀（注：巧克力酱最好不要和鲜奶油一起打发，也容易使动物鲜奶油软化），成巧克力鲜奶油
蛋糕出炉后，倒放在网架上。待凉后，用小刮刀周围转一圈，脱模
将蛋糕切成3片，第一层抹上发泡鲜奶油，再放上黑樱桃，放上第二层也同样，抹上发泡鲜奶油，放上黑樱桃。再把最后片蛋糕铺上。抹上发泡鲜奶油。抹平后，把巧克力屑铺满整个蛋糕表面。在表面也放上黑樱桃装饰。嘿嘿，做好啦！蛋糕冷藏下，更好吃哦
黄瓜丝鸡蛋饼
黄瓜丝加鸡蛋饼，很棒，问起来很鲜，像是海鲜鸡蛋饼，不过真的只是黄瓜丝(⊙o⊙)哦
用料：
6个鸡蛋
一根黄瓜
少许盐
少许十三香
少许蒜末
做法：
黄瓜插细丝，打6个鸡蛋放进盘子搅拌，
各种配料都加进盘子后，倒入油锅内，成鸡蛋饼状
菠萝百香果果酱
嘴馋带来的灵感～
用料：
8个百香果
200克糖
1个菲律宾菠萝
1滴香草膏
做法：
过滤百香果果汁
菠萝切丁，留部分，其余打成果泥果汁
菠萝果泥+百香果汁混合在不粘锅，加入全部砂糖，熬煮
加入部分切丁菠萝肉，继续拌煮至果肉软烂
最后加入一滴香草膏，拌匀，关火
徐州版爆炒皮皮虾
徐州味儿，不同于其他地方的口味，但绝对是五湖四海喜欢的味道，起初吃起来是甜的，过一会儿口感辣起来，吃起来上瘾😍
用料：
500克皮皮虾
适量料酒
适量酱油
适量老抽
适量盐
适量（喜欢辣多放）干红辣椒
结晶小块冰糖
适量姜
适量蒜
适量葱
适量耗油
少许糖
少许胡椒粉
做法：
洗好皮皮虾，控水备用
备好姜片，葱，干红辣椒，蒜末，冰糖，调好汤汁（酱油、老抽各两勺，料酒三勺，耗油适量，盐适量，糖少许，胡椒粉少许）
放油，中火，烧热，放入蒜末炸黄，再放入姜、红辣椒、冰糖，稍微化了，放入皮皮虾，倒入调好的汤汁，翻炒10分钟，改小火焖5分钟，倒入稀的勾芡，放入葱，翻炒5分钟出锅即可。
美味皮皮虾，吃出不一样的味道！
香芹蛋饼懒懒福利
减脂不必难吃，也不用大动干戈，3分钟懒人福利 不好吃找我。芹菜的小清新配香喷喷的蛋肉，完美✌️
用料：
1根香芹
2个鸡蛋
少许盐
做法：
芹菜茎切成
5cm的圆段，少许盐腌制出水。 直接往芹菜里打入鸡蛋，再放一丢丢盐，一定要少不然会咸的。 中火热锅，油热后倒入香芹蛋液 注意边搅拌边倒；一分钟后翻面，转小火盖锅盖，两分钟后关火出锅。
补肾黑豆黑米粥
有一种懒的方法就是睡前把材料放电饭煲预约煮粥时间，如果可以设定时间请设定俩小时，我是五六点起来上厕所的时候再重新煮一遍粥的程序，相当于两个程序，这样煮出来很糯。起床时候就有粥吃，是智能生活给与我们便利!
用料：
40克黑米
40克黑豆
20克薏米
5克百合
10克黑芝麻
做法：
冲洗好再热水泡几个小时
熬煮粥，可糖可咸
长时间喝才有效果，我先喝喝看
配上一份鸡蛋酱，美呆了，我儿子都不要拌面要抢我的黑米粥吃。鸡蛋酱做法http://www.xiachufang.com/recipe/104717522/
回忆里的番薯粉面
小时候在外婆常常吃的，现在在回忆里常常光临。能想起番薯粉从番薯到磨粉到晾晒到煎煮过程，都有一个站在旁边等待的小时候的我，每当开心和不开心都会想吃粉薯粉面，吃完就是会特别满足！我的最爱，没有之一。本面适合肠胃虚弱的人和倒胃口的人吃，软太好消化和清汤鲜美好入口。
用料：
1个鸡蛋
500克番薯粉
少许菠菜
若干香菇
5只虾干
适量鲜肉
油盐酱醋
做法：
将外婆家的番薯粉放入容器，打入一个鸡蛋，加入适量的水搅拌均匀，直至无颗粒
尽情搅拌吧
取适量倒入煎饼锅或着平底锅都可以，煎熟至透明状。
起锅放凉。
卷起，切断。
切断。
满满当当，满足感。吃不完放冰箱去。
准备就绪
准备好配料下锅煮咯。
倒入油，开大火，放入鲜肉爆炒，再把香菇虾干放入一起炒香，加入酒酱油调味后加适量的水，煮开。
因为番薯粉已经是熟了，汤煮沸后放入适量番薯粉浮起，放入菠菜、葱味精调味就好啦。（贪心想吃年糕又放了点。）
鲜美。特别爱吃，不仅仅是因为番薯粉软滑易消化对我这种肠胃不好的人来说，更是因为小时候在外婆家常吃的美味回忆，尤其会想起碗中的番薯粉，经历过从地里的番薯经过磨晒煎煮的过程，甚是觉得满足。
甜甜圈蛋糕
简单又美味的一道小甜点
超级松软哦～配上一杯牛奶，可以当午后小点心啦😋自己做的无添加更健康✌️
用料：
2个鸡蛋
15克黄油
25克牛奶
75克低筋面粉
35克细砂糖
做法：
准备原材料
黄油提前隔水融化成液态备用，鸡蛋里加白糖
黄用电动打蛋器打发至蓬松状
一直打发至提起来划“8”字不会轻易的消失
黄油加牛奶搅拌均匀
打发好的鸡蛋里筛入低筋面粉拌至看不见面粉颗粒
再倒入黄油牛奶
快速拌匀后装入裱花袋
裱花袋剪一个小口子，把蛋糕糊挤到甜甜圈模具里，九分满
烤箱提前170度°预热，上下火下层烤20分钟左右（注意观察上色情况）烤的时间和温度根据个人烤箱情况而定哦⚠️
出炉放凉后可脱模
高颜值甜甜圈
美～
味道也不错哦～
松软～
哞牌茭白炒双肉
用料：
1根茭白
50克猪肉
50克牛肉
1/8个洋葱
1.5根小葱
3克淀粉
2克食盐
1/3勺生抽
18克菜籽油
做法：
腌肉：猪肉、牛肉分别切薄片，放淀粉、食盐、生抽，加入适量清水搅拌上劲，注入生菜籽油封面，放入冰箱腌制
炒制：茭白切片，洋葱切粗丝，锅中放菜籽油，冒烟后调中火，下肉片翻炒变色，下茭白与洋葱翻炒
添水：淋入30毫升清水，翻炒至汤汁所剩不多而浓稠的状态，加入葱花炒匀出锅
豆腐鱼
豆腐鱼
用料：
鲫鱼
豆腐
油
盐
辣椒
生姜
大蒜
做法：
洗鱼，切豆腐
煎鱼，加入调的料
嫩牛五方￨完爆肯德基
自制超香的饼皮加上超嫩的牛肉，非常完美！ 

嫩牛五方回归没多久又下市了，这让喜欢吃的朋友怎么办，所以自己学会了在家就能做。其实嫩牛五方就是墨西哥卷饼，只不过是折成了五边形。那么学会了这个饼皮的做法，不管是嫩牛五方还是各种卷饼都统统能搞定！

里面的牛肉一定要选择牛里脊肉，做出来的牛肉真的超级超级嫩，这也是好吃的关键。饼皮真的很软很弹牙，就算什么都不加，也能吃五六张那种。

所以一定要把这个教程码起来哦！
用料：
150g牛里脊肉
1／4个西红柿
1片生菜
4片玉米薯片
面饼用料
250g面粉
4g酵母
4g盐
10g食用油
做法：
❣️饼皮做法❣️：
1⃣️酵母加35度左右水溶解。（加的水温和体温差不多）
2⃣️把250g面粉加溶解的酵母水，4g盐，10g食用油，150g水揉成光滑的面团，醒面30分钟。
3⃣️把面团分成5个剂子，擀成圆薄饼（大小一定要让平底锅放的下，平均大小30cm*30cm比较合适）
4⃣️平底锅中不用刷油，烧到热一点，然后下面饼，中火加热，第一面煎50s，另一面煎30s。
（我这次是用电饼铛做的，但和平底锅也是一样的。面皮加热会鼓起泡泡，那这一面煎的差不多就好了）
❣️馅料做法❣️：
1⃣️牛里脊肉用蚝油半勺，生抽1勺，料酒1勺，黑胡椒粉，甜面酱半勺，淀粉1勺，姜丝，食用油腌制30分钟。
2⃣️锅中入油适量，加入腌制的牛肉及所有酱汁，加入油泼辣子1勺，中火炒2分钟就出锅。
3⃣️铺上饼皮，放上生菜，沙拉酱，番茄，薯片，牛肉，最后包在一起。
可以吃啦
红米蒸蛋糕
寒冬腊月，流感又来了，宝贝们挨个中招，想吃蛋糕又怕上火，就做了蒸蛋糕
用料：
2个鸡蛋
100克红米
15克黄油
80克牛奶
30克白糖
做法：
将100g红米（紫米、黑米都可以）洗净控干水分，要等干透了！！！放破壁机、研磨机打成粉，备用
盆中放黄油隔水融化（没有就用无味的植物油代替）倒入牛奶，手动搅拌两分钟，筛入红米粉，拌匀加入两个蛋黄搅拌均匀，备用
蛋清放入无水无油盆中，分三次加糖，打至硬性发泡，提起打蛋头出现小尖尖。     蒸锅打足够水开火。
将打好的蛋白，取三分之一到蛋黄盆中翻拌均匀，在再回蛋白盆中翻拌均匀，倒入六寸蛋糕模具中，震动几下，盖保鲜膜，用牙签扎几个孔
蒸锅上气转中火蒸35分钟，闷5分钟，出锅倒扣晾凉，切件就可以吃了，不回缩，不塌腰，回弹性很好
营养餐
本人是一名月嫂   请大家多多指教
用料：
片姜
干蔬菜
干水果
克牛奶
做法：
简单饭菜
这两天搭配的营养餐
破产版鸡蛋三明治
早上起床，既不想吃大餐，又想吃到足够的热量，而且还要能快手完成，于是就有了这道破产版鸡蛋三明治，方便好吃营养。

预计完成时间：5分钟
用料：
3片面包
1个鸡蛋
1勺黑胡椒
1勺橄榄油
1-2片奶酪片
做法：
取出面包
冰箱里取出鸡蛋和奶酪片
大火热锅，锅热后转小火，倒入橄榄油煎鸡蛋，撒上黑胡椒粉，注意翻个面
如果喜欢浓郁的芝士味，用微波炉加热下放了芝士的面包，20秒即可，盖在一起。最后一步，一口咬下去！
上班快手菜之黄瓜炒鸡蛋
因为对外卖的卫生情况比较担忧，又加上减肥要吃低油低盐，所以每天都带饭。每天想第二天带什么是个很费脑筋的事儿，既要营养均衡又要简单快手。想到有很多和我同样需求的上班族，于是决定在时间充裕的情况下，把菜谱记录下来，做成上班快手菜系列，这样有同样需求的小可爱们就可以直接参照菜谱做菜啦～
用料：
2个鸡蛋
3根黄瓜
适量油
适量盐
半汤勺料酒
半汤勺水
做法：
准备材料：黄瓜三根，因为我担心洗不干净有农药残留，所以去皮。葱或者洋葱切碎，鸡蛋两个打入碗中，加少量盐。
黄瓜切片
鸡蛋加入半汤勺料酒半汤勺水，打散备用
锅内放适量油，油热之后放入鸡蛋。鸡蛋成型之后划散关火，盛出备用
锅内放少量油，下葱花爆香，加入黄瓜，适量盐翻炒
黄瓜炒稍（喜欢软的就多炒一会儿）软之后，加入鸡蛋，翻炒，掌握不好盐的多少的可以少量多次加入，每放一次就尝一下。
出锅装盘
少油少脂的土豆煎饼
冬天天气好冷，水也冰，不想洗太多餐具。一道简单又美味的早餐分享给大家！热腾腾的土豆煎饼孩子也特喜欢吃。
用料：
一勺盐
两个鸡蛋
125克面粉
中等大，一个土豆
1/4个胡萝卜
适量葱
做法：
将所有材料混合搅拌均匀，锅里刷一层薄油，可以像我这样，分成小个的饼
也可以铺一个大大的饼，个人喜欢吃薄一点，饼的厚度大约
6～
8cm，喜欢吃厚点的，可以是1cm，不要过厚！！！太厚了不容易熟，会太软不易成形！
煎两面金黄，用筷子插一下，筷子没黏粉就是熟了！
在熟的状态下，想让饼脆一点，可以再一会儿！
出锅摆盘，可以直接淋点番茄酱！
戲食記--七龍珠
一不小心在錦城，集齊了七顆龍珠，神龍確現身烏魯木齊，一場豪雨從早下到晚，氣溫降至14°c
用料：
10個鵪鶉蛋
10隻蝦
20克低粉
10克澄粉
1克泡打粉
40克水
做法：
低粉、澄粉、海鹽、胡椒粉加水調糊，靜置30分鐘。灌模三分之一處。
蝦寬衣，臥入”龍潭”，投入寶珠。
微波爐叮1分鐘
三鲜包子
味道不错，记录一下
用料：
适量洋葱末
400克猪肉（梅花）
适量虾仁
适量玉米粒
200克葱姜花椒大料水（80度热水泡着）
两小勺左右蚝油
3小勺盐
1小勺糖
半小勺左右白胡椒粉
4小勺左右生抽
两勺料酒
做法：
🌟猪肉糜加入葱姜花椒大料水搅打，分3次加入，加点料酒去腥。🌟加入其他配料，洋葱虾仁玉米，继续搅打。🌟加入其他调味。🌟最后淋上油，封住馅里的水分，这样肉馅不干。
🌟酵母发面，400克面粉，4、5克的酵母用35-40度温水化开（激发酵母活性），和成面团，发酵两倍大。🌟发好的，加点生面揉一揉，分成剂子，就开始包吧。
菱湖青菜年糕汤
每到天气寒冷之时 才是青菜最甜之季 年关将至 菱湖人民会去打年糕 青菜年糕汤清爽 保暖 深得老百姓喜爱 实际上正宗菱湖青菜年糕汤 青菜是大火下油炒过 加水和年糕煮开的 以下是改良版
用料：
5株青菜
几片（随意）酱牛肉
半只笋
适量菌菇
1/4根胡萝卜
少量毛豆
半块豆腐
少量盐
少量鸡精
做法：
所有食材切好，青菜切小段，其他喜欢蔬菜切片
所有蔬菜和牛肉片放锅里 加冷水到所有食材1/2处 开火煮
水烧开之后 放调料和年糕 煮2分钟 开吃