xzm1999/XiaChuFang_Recipe_Corpus huggingface dataset:
夏日彩虹蛋糕
这款【夏日彩虹蛋糕】颜值也太高了吧！不仅外观美的惊艳，切开来更是惊喜满满啊！真的好适合夏日小仙女们的约会小甜品，如果想到学习的宝宝们，赶紧跟着我们的点心间Sarah一起做起来吧！
用料：
5g黑朗姆
100g淡奶油
10g蛋黄
50g57%黑巧克力
180g牛奶
33.5g吉利丁
15g开心果酱
200g砂糖
302.5g奶油
170g芒果果酱
85g树莓果酱
35g蓝莓果酱
70g蛋清
145g色拉油
80g白牛奶巧克力
3g塔塔粉
80g清水
350g蛋白
50g奥利奥碎粉
85g低筋粉
2g泡打粉
185g蛋黄
50g百香果酱
40g葡萄糖胶
50g镜面果胶
30g趣多多碎
做法：
将50g的巧克力与30g的牛奶混合加热搅拌至完成溶解成液态状
再在步骤1中加入10g的蛋黄，3g的吉利丁混合搅拌，再次加入100g的淡奶油搅拌
将制作好的巧克力装入裱花袋中，挤入模具中，挤成如图所示的大小
【制作绿色部分的蛋糕】将10g的砂糖和15g开心果酱混合，隔水加热至砂糖融化
再在步骤4中加入2.5g的吉利丁，混合融化后从水中拿出，再加入2.5g的奶油搅拌均匀，同样装进裱花袋中，挤入模具中
【制作黄色部分的蛋糕】将10g的砂糖和70g芒果果酱混合，隔水加热至砂糖融化
再在步骤6中加入3g的吉利丁，混合融化后从水中拿出，再加入100g的奶油搅拌均匀，同样装进裱花袋中，挤入模具中
【制作粉色部分的蛋糕】将30g的砂糖和85g树莓果酱混合，隔水加热至砂糖融化
再在步骤8中加入5g的吉利丁，混合融化后从水中拿出，再加入100g的奶油搅拌均匀，同样装进裱花袋中，挤入模具中
【制作红色部分的蛋糕】将20g的砂糖和25g蓝莓果酱混合，隔水加热至砂糖融化
再在步骤10中加入5g的吉利丁，混合融化后从水中拿出，再加入100g的奶油搅拌均匀，同样装进裱花袋中，挤入模具中
层层叠加完毕后，放入冰箱冷冻20分钟
【制作表层部分蛋糕】取两个鸡蛋的蛋清，加入100g的牛奶，145g的色拉油，25g的白砂糖混合搅拌
搅拌均匀后加入150g的奥利奥碎粉，85g的低筋粉，2g的泡打粉混合搅拌
混合搅拌好后，继续加入170g的蛋黄混合搅拌，
将350g的蛋白与3g的塔塔粉25g的白砂糖混合用搅拌器打发
将步骤15与步骤16混合在一起搅拌均匀后，倒入烤盘中，170摄氏度的温度烤15分钟
烤好的蛋糕胚放入彩虹蛋糕底部
将白牛奶巧克力镉水加热至融化后加入50g的牛奶，在加入15g的蛋黄，5g的吉利丁，再加入200g奶油
将制作好的彩虹蛋糕胚裹上步骤19的奶油
【制作果酱】清水80g，80g砂糖，150g的百果酱和芒果酱，40g的葡萄糖胶，大火烧至106摄氏度，加入10g吉利丁，50g的镜面果胶混合搅拌
将步骤21制作好的果酱淋入彩虹蛋糕中
再在蛋糕底部装饰趣多多碎，并且插上巧克力片
夏日彩虹蛋糕完成
虾仁萝卜丝饼
冬季是吃白萝卜的季节。
白萝卜的功效1、清肠排毒。
功效2、富含维生素C
功效3、促进食物消化。
功效4、降低血脂的作用。
功效5、增强机体免疫力。
用料：
1根白萝卜
适量虾仁
2个鸡蛋
适量葱花
5勺淀粉
1勺白胡椒
适量海米
适量玉米粒
适量芝士碎（可选）
1个腊肠（切碎）
1勺蚝油
做法：
白萝卜用插板插成细丝，加鸡精，析出水分 ，倒掉。
攥干水分，放入碗内。
加入所有配料，拌匀备用。
准备好萝卜丝馅料，热锅刷油。
大火热锅，小火慢煎。
约5分钟（视情况而定），轻轻翻面。煎同样的时间。
出锅，装盘。
好香呀💗💗💗
蜜烤栗子-空气炸锅版
天冷，吃热气腾腾的烤栗子再舒服不过啦！
用料：
1500g栗子
10g油
少许蜂蜜
做法：
将买来的毛栗子清洗干净，我为了以防万一，还放了点小苏打泡了一会
把栗子擦干（不擦干也成），在尖尖儿处用剪刀剪出十字型或一字形的口子
空气炸锅200度预热3分钟，倒入刷上油的栗子，200度烤制15分钟
刷上蜂蜜，200度再烤制3分钟
大功告成
嫩笋干贝猪肚汤
昨天我爸妈过来看呼噜，带了一袋子笋，想着冰箱里还有猪肚，今天果断做了猪肚汤，又正好今天要出去玩，所以午餐的便当就是牛肉炒饭配嫩笋干贝猪肚汤。
猪肚处理得方法很多，我用了一个感觉比较方便的办法，大家可以试一下。这个汤很鲜，夏天喝一点儿也不腻。
用料：
1个猪肚
适量白胡椒粒
3片姜
1只笋
7-8颗干贝
一小勺料酒
一小勺糖
适量盐
做法：
先来处理猪肚，刚买回来的猪肚用清水稍微洗一下，把粘液冲掉一些。
然后翻出来，用剪刀把肥肉剪掉，不介意肥肉的也可以不去掉，反正我看到特恶心，所以都要弄得很干净。
你看，这么多肥肉。
然后放锅里焯水，水最好多一些，可以加点儿料酒。
过水以后拿到水龙头上面冲，把贲门这个地方的白色物质也去掉，然后把粘液慢慢洗掉，这会儿就很好洗了。最好不要带手套，要不然你感觉不到是不是洗干净了，我那天手受伤了，所以带了手套，特别不好做事。
要尽可能去干净哦，这样到时候吃起来更好吃呢。
里面不要忘记翻出来洗一洗哦
洗好了就可以切了，我喜欢切成这样的条状，一个猪肚切开来会有很多，我是拿保鲜袋分装起来，吃不完的放冷冻里。
可以开始做啦，锅里放油，加几片姜，油温烧热，大概八成热，加入猪肚，开始翻炒。
炒到什么程度呢，就是猪肚有点儿卷起来这样。然后加入一勺料酒。
这步很关键哦，猪肚的汤白不白全看这会儿了。烧一壶开水，猪肚炒到卷起来就可以加入，加多少要看你猪肚的量，我一般是加猪肚的五六倍水。多点儿少点儿无所谓的啦，就是汤浓点儿还是稀点儿罢了。
加了水以后转中火，烧一小会儿。可以加点儿糖，调个喂。
这会儿加入干贝，干贝不要泡水哦，让干贝的香味都溶在汤里。
烧一小会儿就可以倒在高压锅里了，如果想慢慢炖的话，可以直接在砂锅或者铸铁锅里炖，那样时间比较久，大概要一个小时左右，高压锅比较速成，二十分钟到半个小时就很够了。
这个是高压锅压好了的，这会儿可以尝一下味道，比较淡得话可以加点儿盐
开始处理笋了，这个应该没人不会的吧。
笋虽然比较嫩，但是我喜欢多去掉点儿，宁愿浪费一些，也不要有一点儿纤维。要不然很影响口感呀！
切成这样的形状，随便你们切成怎么样的，我喜欢这个形状的，哈哈哈……
加进去烧就好啦！熟了就可以了。
煮的时候记得加点儿白胡椒，白胡椒跟猪肚汤是绝搭，一定要来点儿哦。
味道超级赞哦！
简单好吃的肉饼汤
用料：
200克猪肉
1个鸡蛋
1勺盐
300克水
1勺生抽
1勺嫩肉粉
1根葱
做法：
肉切小块
再剁碎 成肉泥
加入点盐 生抽 嫩肉粉 搅拌一下  
加入鸡蛋 香葱  和水   想汤多一些就多加点水  蒸好了如果味道太淡还能加点生抽  蒸大概10到15分钟   蛋凝固了就可以了  会有香味飘出来
五分钟搞定的黄瓜炒蛋
一个周总有那么一天懒得做饭
无奈还是要填饱明天的肚子
冰箱里随便拎两根黄瓜
打两只小鸡蛋
五分钟
搞定
用料：
2个鸡蛋
2根黄瓜（不大）
适量盐
适量鸡精
做法：
鸡蛋打散，加盐鸡精备用
黄瓜切片
切丝，练刀工
黄瓜加入蛋液拌匀，锅倒油，加入黄瓜小火煎，鸡蛋略黄翻面，两面都略黄出锅
杏酱
用料：
1200G去核的杏子
550G细砂糖
适量柠檬汁
做法：
杏子洗净去核，切块（不切块也可），加糖和柠檬汁混合一下后冷藏过夜，放锅中煮软，大概熬了30分钟左右
因为是专门拌酸奶吃的，所以不用熬到特别浓稠的状态，要不然拌不开，熬到什么程度就看个人喜好了
面包机烤栗子🌺
用料：
适量栗子
做法：
把栗子切开一个小口。
把面包机开到烘烤档。
耐心等待听到滴的一声就好啦！
大功告成！👌
超快手懒人番茄意大利面酱
来不及拍照，只有熊孩子的光盘照😂意大利面酱要做的好吃，要买挺多配料的，比如黑胡椒粒罗勒叶碎新鲜成熟番茄牛肉碎海盐什么的，一时间也备不齐，就算齐了也不能一次用完，所以想出了这个超快手的方子，材料家里都有。熊孩子吃完后赞不绝口，说比外面的好吃，我觉得主要原因是外面的肉粒没家里放的多😂熊孩子超爱番茄意大利面，在餐馆一次能吃两份的量😂普通店里一份意大利面卖28，两份就是56，家里自己做面酱来煮面，所有材料加起来都不超过28😂经济实惠分量足，方子分享给大家，两人份量，超多肉粒的！
用料：
166克意大利面两人份
半个洋葱
30克黄油
适量盐
2块调理牛排
60克番茄酱
60克黑椒酱
做法：
做法超简单快手：洋葱半个切碎或者料理机打碎，热锅放黄油融化，放洋葱碎翻炒出香味，放入牛排粒翻炒熟透，加入适量盐翻炒，加番茄酱，黑椒酱，加半碗水，煮一分钟，OK酱就完成啦！做酱的同时旁边一锅水直接冷水煮意大利面煮到面熟后捞出丢到面酱的锅，开火一边煮一边翻拌，一分钟就OK啦，装盘，开吃！
这种100克一块的调理牛排，两块，不用解冻直接切小块，肉块或者肉粒随意
随牛排附赠的黑椒酱两包共60克
番茄酱60克。这种一袋120克刚好就是半包。
都忙着吃了，只有光盘照一张😁
自制草莓果酱
前两天小伙子嚷嚷买的🍓 有几个比较生，干脆做成🍓 果酱。

早餐土司的好搭档。
用料：
10个草莓
2块冰糖
做法：
🍓洗净，擦干表面水分。
🍓切成小颗粒。我喜欢果酱里面有果粒，所以切的大点。
🍓和冰糖一起在锅熬，不加水。熬着熬着汁水就出来了。
一直搅拌，一直小火熬。
感觉🍓酱浓稠，起胶状，即可关火。
放凉，装瓶，冷藏保存。
日式土豆沙拉盏
用料：
土豆
黄瓜
鸡蛋
火腿肠
盐
奶黄酱
圣女果
生菜
虾仁
大馄饨皮
油
做法：
准备食材，土豆去皮切块。加少量盐，蒸熟捣成泥。
鸡蛋捣碎，黄瓜切片，火腿肠切丁，与土豆泥一起加入奶黄酱拌匀，沙拉完成。
大馄饨皮两面都刷上油，一个盏用三张皮。
三张刷上油的馄饨皮四角错开叠放。
把馄饨皮铺入小蛋糕模具，轻轻按压使面皮与模具紧紧贴合。
预热至200度的烤箱内烘烤15分钟，面皮出现金黄烤色。
将适量生菜叶铺在中间，放入沙拉，圣女果与虾仁放在上面点缀。
土豆沙拉盏完成
ʕ •ᴥ•ʔ
干煸大头菜
130118，好久不做了，简单好吃。
用料：
一只大头菜
适量姜
适量蒜
3只红干椒
适量油
少量盐
少许米醋
适量生抽
少许鸡精
做法：
大头菜手撕成大片洗净。姜、蒜切片，红干椒切断儿。
锅内入油，油热时加入姜片、蒜片煸炒，然后加入大头菜大火煸炒，过程中加入红干椒。
大火翻炒几下后，可加入适量的米醋。待大头菜缩水时，加入适量的生抽炒干。
出锅前加适量的盐和鸡精调味即可。
自制菠萝酸奶冰激凌
自制菠萝酸奶冰激凌
用料：
菠萝丁
自制酸奶
蜂蜜
做法：
全部材料混合搅拌
装入模具
冷冻
家常美味—手撕鸡腿
鸡腿肉还是比较嫩的呐😜
用料：
2只（我觉得2只不够吃）鸡腿
2根葱
2片姜
1勺料酒
见下面文字说明佐料
做法：
鸡腿下锅，放葱，姜，料酒，水开起算时间，煮8分钟，关火闷5分钟
准备佐料：葱花，大蒜，粗辣椒面，细辣椒面，白芝麻，花椒粉，小米辣
淋上热油
再加1勺生抽，半勺醋，1勺芝麻油，一丢丢白糖，一丢丢鸡精，适量盐，3勺纯净水
鸡腿肉撕成小块，把佐料淋上去
马铃薯炖肉
方子by《life2》
用料：
4个马铃薯
200g牛肉
1颗洋葱
1个胡萝卜
350ml昆布高汤
2 1/2大匙酱油
1大匙砂糖
2大匙味啉
1大匙油
1盒魔芋丝
做法：
马铃薯削皮后切成4块，泡水5-10分钟。
10cm的昆布泡在500ml的水中制成昆布高汤，取350ml使用。
土豆沥干水分，洋葱切成扇形，胡萝卜切成滚刀块。
平底锅烧热后涂抹沙拉油，炒马铃薯，稍微翻炒下，全部沾上油。
加入胡萝卜和洋葱继续翻炒，直至所有食材沾上油。
加入砂糖、味啉和酱油，拌炒均匀。
煮滚后放入牛肉，不要摆放的太密。
撇去浮沫，盖上铝箔纸做成的内盖。
15分钟后掀开内盖，加入魔芋丝，火调大一点后继续炖煮，直至汤汁几乎要收干为止。
酱油鸡
用料：
半只鸡
4勺酱油
500克水
三片姜
做法：
水煮沸腾后把鸡放进去，加姜片，酒，红枣，桂圆，香菇大火煮5分钟，倒酱油，小火焖至熟，
大火收汁，出锅前加少许白糖
家庭自制Q弹虾滑
出去吃火锅，我们家小猪爱上了吃虾滑，为了吃的健康，我反复试验自己学会了做虾滑，现在分享给大家。
用料：
2勺料酒
3勺淀粉
1个蛋白
少许盐
少许胡椒粉
一斤青虾
做法：
新鲜青虾剥壳，抽线，冲洗干净。加两勺料酒抓匀再抓匀再抓匀，然后用清水多冲洗几遍，沥干水分。选择这一步用料酒，为了去掉腥味而不去掉鲜味，特别适合总是容易过量用料酒的亲们。
将沥干水分的虾仁尽可能的剁碎剁碎剁碎，尽可能的剁碎，
剁碎的虾糜装入大碗，加蛋清，淀粉，胡椒粉，盐，顺一个方向一个方向一个方向搅拌，搅拌大概十到十五分钟的时间，装入平盘，抹平，用刀沾过凉水比较容易抹平哦，放冰箱冷藏两小时就可以了，我试过了，着急吃不冷藏也不会散开，随时准备开吃吧，我家小猪喜欢吃火锅的时候吃虾滑。
中式白皮点心—花好月圆
我是一个地道的广东人，我们这里过中秋节吃得最多的就是广式月饼，广式月饼一般是甜味的多，吃多了容易腻。

于是我就尝试了这一款苏式的白皮月饼，其实我是把月饼里鲜肉馅料，换成了虾仁芝士馅料，刚刚出炉的月饼是非常的香，因为加了芝士，所以可以拉丝的！

我还在月饼的上面捏上了一些好看的花儿，名字就叫做“花好月圆”月饼，有些人还以为我用了模具压的花纹呢，看起来真的是非常精致，比起普通的白皮月饼，更加有意境！
用料：
月饼馅料
200克虾仁
一勺淀粉
1勺料酒
1勺蚝油
少许盐
1勺油
适量姜葱
适量芝士胡萝卜粒
适量榨菜
水油皮
150克中筋面粉
15克细砂糖
45克猪油
70克冷水
油酥
100克低筋面粉
50克猪油
表面装饰
水油皮
2克澳优能立多奶粉
克草莓粉
菠菜粉
南瓜粉
做法：
把新鲜的虾肉搅碎，加入配料一起搅拌好
把水油皮和油酥的食材分开和成团了，盖上锡纸放冰箱醒发半小时
把水油皮和油酥分成9份
水油皮包着油酥
用手压扁，用擀面杖擀成牛舌状，卷起来，盖保鲜膜松弛15分，又擀滴二次再卷起来
盖保鲜膜松弛15分
盖保鲜膜松弛15分，大拇指压一下，两头往中间捏
把馅料包上
压扁一下
再做一份水油皮和的面团，加入奶粉，用果蔬粉调色捏出花儿 
做好造型的月饼，烤箱上下火180度烤30分左右
烤好的月饼虽然层次不明显，但是味道还是很香
因为天气炎热，做的不够酥，不过孩子还是很爱吃，比甜味的月饼更加好吃哦！
味道非常好吃
香煎鸡翅
用料：
个鸡翅中
克盐
勺生抽
香葱
姜
做法：
可以划两道鸡翅
不下油煎鸡翅，用平底锅，中火，先焦有皮的那一面，之后翻面，盖上盖焖三分钟
反复翻面之后，煎得很焦了倒入香葱翻炒一下，然后盐和酱油，爆一下，完工
红枣糯米  心太软
在家不能出门，那就研究研究美食吧，简单容易操作～
用料：
看自己心情，建议一次15个左右红枣
糯米粉
做法：
挑出来大小合适的大枣，尽量肉厚一些，洗干净
大枣剖开去核，不要给切开
糯米加温水，团成团
塞进大枣里面
烤箱选择纯蒸模式，100°，12分钟，也可以放在锅里隔水蒸，上汽之后10分钟。
出锅～甜甜香香软软糯糯。可以放一些芝麻，味道也很不错。
青梅酒
多年前就一直想泡青梅酒，一年又一年的错过了青梅成熟的季节，疫情给了我们太多休闲的的时间，所以今年早早的准备好。选好罐子，选好果农预订。。。4月3号一切准备就绪，开泡。
已经过去9天了，记录一下。
用料：
6斤青梅
6斤酒
3.5斤冰糖
做法：
网购刚到的青梅，果实都不错，挺新鲜。也没有太多磕碰。
清洗，只是用盐水寖泡了一下，大概半小时左右，再用清水冲洗干净。据说要泡水两小时，我这个没泡，不知道最后啥情况，等能喝了再反馈。
清洗好，把青梅摊好晾干。
要用牙签把蒂去掉，包括果柄旁边的那一小圈。每一个都要做，请原谅我忘记拍特写。
把罐子洗净消毒，然后放青梅进去，可以在青梅上扎几个孔。
再放冰糖。
青梅:酒:冰糖比例1:1:
7
我用的高度酒，42℃的红星二锅头，65℃的牛栏山。都是清香型的。不知道高度酒泡完咋样。买酒的时候要看好配料表，只选纯粮食制作的，不要买酒精勾兑的。
冰糖用的大块结晶冰糖，不好，会有棉线好讨厌，下次用太古的冰糖据说没有这个情况。
按比例青梅，冰糖都放好以后倒入白酒。

两天后，颜色开始变化。全部青梅都飘到上部。
一周后，42℃的罐子里青梅已经开始出现褶皱。65℃的罐子里青梅好没太多变化。青梅依旧漂浮到上部。底部部分冰糖还未融化。

泡了半个月了的青梅，65℃酒泡的变化不大，42℃酒泡的已经满是皱纹了。两个罐子里面的冰糖基本上已经全部融化了。
特写一下，满是皱纹的青梅。
红枣核桃蛋黄软饼
微信公众号“宝宝营养辅食”，收录了我给宝宝做过的700道营养辅食，有了这700道辅食菜谱，不再为宝宝吃啥而发愁。小思妈妈会在这个公众号分享6-24个月的宝宝辅食。

花生、核桃这样大颗粒的坚果食物，真的很有营养，比如，核桃富含α-亚麻酸，能够转换成DHA促进宝宝的大脑发育，但是宝宝如果直接吃，一不小心有呛到气管的危险。

所以小思妈妈不止一次提醒过，这样颗粒状的坚果，一定要做好处理再食用，3岁以下的宝宝不能直接吃哦！

除了做成坚果米糊之外，小思妈妈又跟一位宝妈学到了一招，做成这样的快手小饼也特别不错，就连没出牙的小宝宝也能吃，做法简单快手，最适合做早餐了！香香嫩嫩的小软饼因为加了红枣味道有丝丝的甜味，不仅补脑益智，还能做主食来饱腹，再搭配些蔬菜小丸子吃也很好哦！
用料：
1个鸡蛋
2个核桃
2颗红枣
30g面粉
做法：
准备食材：鸡蛋1个，核桃2个，红枣2颗，面粉30g。
将核桃用核桃夹夹开，取出核桃仁。
将红枣用清水浸泡。
将红枣去皮，切成小丁。

PS：如果你觉得用手给红枣去皮比较麻烦，也可以像我这样直接用小刀把红枣的外皮给它切掉，然后再切成小块儿状就可以啦。
将核桃和红枣放入蒸锅中蒸15分钟左右，直到把核桃和红枣蒸熟蒸软就可以啦。

PS：这样蒸一下或者煮一下宝宝更容易消化，吃起来也不会有宝宝不喜欢的那种味道，就是那种半生不熟的味道。
把蒸好的核桃用手剥去外皮。

PS：如果家里有烤箱，用烤箱来把核桃烤熟是最方便的啦，烤着方便、剥皮也会省很多力气。
把去好外皮的核桃和蒸软的红枣一起放进搅拌机中，加入80克左右的清水。
将核桃和红枣搅拌成细腻的糊状。
看搅拌完的桃核红枣糊是不是还挺细腻的，其实里面还存有很多口感粗糙的残渣，用筛网来过滤一下就可以把它们去除，口感会好很多。也可以避免噎到宝宝。
过滤好的红枣核桃糊细腻顺滑。
将蛋黄和蛋清分离，取蛋黄备用。

PS：因为怕有的宝宝对蛋清过敏，所以这个核桃小饼我只用蛋黄来制作了哦，这样蛋清过敏的宝宝也是可以享用滴。
将红枣、核桃糊和蛋黄，加入面粉中搅拌均匀。
搅拌成细腻顺滑的糊状。

PS：一般在制作小饼的时候，面糊的稀稠度是非常非常关键的，千万别把面糊做得太稠，面糊太稠烙出来的小饼会很厚很硬，还可能变成粘糊糊的一团。

可以参考我上面这张图的状态，稍微稀一点，是顺滑容易滴落的状态，这样摊出的小饼才会软嫩一些
锅底刷上少许底油烧热后，摊好小饼。
待一面凝固后，就可以翻面煎另一面。煎至小饼表面凝固，熟透就可以出锅啦！
因为加了红枣，煎好的小饼颜色有一点深，但口感可是软嫩软嫩的呢，要是配着酸奶一起吃，还可以用酸奶什么的画出个小笑脸。我做了小猪的造型，可爱不
贝柱娃娃菜蛋羹
鸡蛋中优质的蛋白质是宝宝每天必须摄入的，能够促进宝宝骨骼的生长，增加抵抗力。今天给妈妈们分享的这道——「贝柱娃娃菜蛋羹」，添加了含锌量特别高的贝柱，能促进宝宝食欲，提高睡眠质量，很适合宝宝吃~而且还加入了口感清甜、膳食纤维和硒元素很丰富的娃娃菜，还能让宝宝的便便更加顺畅哦！
 
PS：我把给肉迪做的食谱都整理到我的个人公众号【BigTummy宝宝辅食】了，你们可以在里面看到超详细的食谱制作视频和各种带娃出游干货。
用料：
30gBigtummy北海道贝柱
10g娃娃菜
30g花椰菜
1只鸡蛋
2粒葡萄
做法：
食材明细
Bigtummy贝柱解冻2-3分钟。

娃娃菜和花菜朵放锅里蒸煮10分钟。

贝柱蒸煮5分钟。

娃娃菜切碎，贝柱压扁后撕成肉碎，装盘待用。

将鸡蛋打入碗中，加入1:1的水搅拌均匀。

在锅里蒸煮10分钟。
10分钟后打开锅盖，加入娃娃菜和贝柱，继续蒸煮3分钟即可出锅。
完成！
以葡萄、花菜朵作为配菜，在增加营养多样性的同时，因为看起来更漂亮而使宝宝更爱吃饭。花菜朵还可以帮助宝宝「手握」的能力，锻炼自主进食噢！
英式炸鱼
电视里看到的，还没来得及实践，放在这里备个忘，改天有机会补图
用料：
海鲈鱼
面粉
泡打粉
淀粉
啤酒
柠檬
盐
白胡椒粉
做法：
海鲈鱼只有一根主刺，片开后在鱼尾切一刀，不要切断，逆向剥去鱼皮
鱼切成鱼块，加入柠檬汁、盐，白胡椒粉腌制15分钟
将啤酒倒入碗中打发，加入面粉与淀粉，比例1：1。加入少量泡打粉。
将腌好的鱼块先沾少量干面粉再裹糊。之后炸制金黄就可以出锅
胡萝卜糖
胡萝卜糖，和大家一起分享
用料：
一根胡萝卜
30g冰糖
20g水
10g白糖
20g水
做法：
胡萝卜切片，不要太薄2-3mm为佳。
用模具印出自己喜欢的图案
平底锅放入冰糖和20g水使冰糖融化，冰糖融化后放入胡萝卜
另起一小奶锅放入白糖和20g水，小火融化白糖，熬到糖变色，然后倒入平底锅中搅拌均匀
小火慢慢煎熬😂😂直至胡萝卜变得通透，用筷子夹出，平铺在油纸上。冷却后食用
咸水鸭
用料：
一只鸭
适量盐
6头蒜
鸡精
做法：
让小贩弄好的水鸭子（这个水鸭子的肉质更嫩）回来也要洗洗弄弄把肚子里面的脏东西弄干净，把鸭胸那块劈开点好熟。
鸭子一整只下去煮，放盐和鸡精，盐量要多些不然鸭肉入不了味。大概需要煮一个小时，期间可以拿筷子试插一下能穿透就熟啦
煮鸭子的时候拍拍蒜，然后搅拌机打一下（人懒不想剁）拿一个盆，盆里先放盐和鸡精，量要多些，再把打成泥的蒜倒下去，加入鸭汤调成糊状。
手套多戴几层，乘热抹上蒜泥，里里外外都要抹匀。
然后拿去电风扇下吹凉，最好是可以吹到凉透，不行也没事。
然后考验剁功的时刻到了，剁的时候把鸭身上的蒜泥先弄回盆里。剁成小块，再把肉放回蒜泥盆里拌拌再装盘。OK了。
杨梅荔枝饮
三人份，吃两次的量。
用料：
500克杨梅
12颗荔枝
30克冰糖
500克纯净水
少许柠檬汁
做法：
杨梅用流水洗冲干净，加入盐浸泡10分钟，再次冲洗干净沥水备用。
把干净的杨梅放入锅中，加入纯净水和冰糖，大火烧开后转小火，烧10分钟，加入剥好的荔枝和柠檬汁再煮1分钟。
关火，等自然冷却后，放入密封的罐子，放冰箱冷藏4小时以上，三天内吃完。
10月品虔焖鸡菜煲
用料：
适油、蒜、姜、洋葱
量食材能搭随意
生抽、水
蚝油
做法：
油、蒜、姜、洋葱起锅，放暑仔，太干了放水放生抽。
放萝卜，盖一下。
之后放青椒、鸡腿肉。
放洋葱。
倒蚝油炒下。（后面再放了一些水，不需要）
盖一会完成。
完成。
猫耳朵汤面🍜
用料：
300克面粉
适量植物油
适量水
适量盐
2个西红柿🍅
100g 左右猪肉馅 肥瘦混合
适量新鲜油菜。
适量姜
适量生抽
做法：
1. 面粉加水，揉的劲道一点

2. 揉好以后，用手在面板上按平，切成两指宽的条状

3. 拿一条出来搓成一指圆，用大拇指揪一小块搓一下

4. 热锅冷油 加生姜，炒一小会再加入肉末，放入盐，生抽。变色后放入西红柿油菜，炒出味儿，盛出来

5. 锅中加水，啥开后加入猫耳朵，猫耳朵飘上来以后就可以加入步骤4， 煮一会就好啦
记录帖 李长今的韩式泡菜
没啥背后的故事，就是大女儿和我都爱吃😂😂😂
用料：
12斤白菜
1个苹果
1个梨
1根白萝卜
1根胡萝卜
一头蒜大小姜
3头蒜
100克糯米粉
5把辣椒粉
半瓶鱼露
1/3盒虾酱
1袋粗粒盐
3个葱头
做法：
一棵白菜分四份，白萝卜切小块，放入大桶，放纯净水加入一袋粗粒盐，把所有白菜和白萝卜泡进去24小时。
泡软的白菜，纯净水冲洗表面盐分，尽量多冲几次。
压重物控水。
熬糯米水，锅里放水，糯米粉加凉水先调匀再倒入锅里，时刻观察，我的扑锅了😂
左边盆里的放料理机打碎，右边擦细丝。
主要用料来个图。
拌好了先放一个小时预发酵就可以抹白菜了。
准备好所有食材带手套，开撸。
过程图没法拍，总而言之白菜根上多抹点，整好放饭盒，饭盒洗干净无油无水。
在室温下几天就可以挪到冰箱冷藏里，最好是过了21天，再吃，原因在下图。
亚硝酸盐致癌，大家多放放再吃。
价廉物美——黔江鸡杂
国庆宅在家里，吃饱了睡，睡醒了吃，这是多幸福的事儿啊。哈哈。
几年没去过农贸市场了，今天去逛了逛，真是太丰富了，比超市可强多了，一眼看到了有新鲜的鸡杂卖，于是立马决定，今天的主菜就是它了：黔江鸡杂。黔江鸡杂，一道重庆名菜，但在许多大酒店里，你却很难见到它的身影，往往只有街头巷尾的小餐馆才吃得到。味道香辣爽口，佐饭佳肴。
用料：
5个鸡珍
适量鸡肠
适量鸡肝
适量香菇（或任意一种菌类）
1个洋葱
适量芹菜
适量圆白菜
1根窝笋
适量泡姜泡椒
几颗大蒜
适量泡菜
一勺郫县豆瓣
做法：
首先将鸡杂清理干净，撒盐搓洗两遍。鸡珍鸡肝切片，鸡肠切手指长的段，装入盆中，加适量盐、料酒腌制去腥备用；将其他配菜也洗净切好备用。
锅中放油，油量比平时炒菜时要多一些，待油温八九成热的时候，下入鸡杂过油后捞出。为避免浪费，锅里的油就别倒了，加热将油中的水份蒸发掉，加入两勺郫县豆办翻炒出颜色，入泡姜泡椒大蒜继续翻炒。
独家配料出场：重庆人俗称的“跳水泡菜”，其实也就是昨天晚上做的泡菜，今天取用，很清脆爽口的。加入泡菜略微翻炒。
接下来将配菜中耐煮的香菇和窝笋头放进去翻炒片刻，后加入洋葱、芹菜、圆白菜略微翻炒后倒入鸡杂炒匀，加一点白糖调味后起锅装盆。
一盆家庭版超实在的黔江鸡杂就完成了。服务员，打盆饭来……价廉物美——黔江鸡杂
表面再撒上一点儿香菜段儿，引得人口水直往下流啊。
最后咱来算算成本：鸡杂30元，配菜+油盐柴米+调料算20块吧，总共也就是50块钱。而今天这点材料，在外面餐馆48元一锅，至少得做成三锅吧，怎么算都觉得自己赚嗨了。哈哈。
酸奶做的超低卡巴斯克式伪芝士蛋糕
一颗鸡蛋80千卡左右
10g玉米淀粉35千卡
100g和润纯酸奶（无糖）62千卡
～～=177千卡
一个超超超低卡版的Cheese cake哈哈哈哈
祝所有女孩子都开开心心吃吃吃吃不胖！
用料：
1个鸡蛋
100克纯酸奶（和润）
15g爱乐甜
10克玉米淀粉
一丢丢盐
做法：
所有材料搅匀（没错你没有看错就是这么简单粗暴哈哈哈玉米淀粉不怕起筋）
烤箱预热，中层上下火180度30min；转上层220度5min。
出炉冷却，放冰箱冷藏后食用口感更佳哦～
鸡排
在这个菜谱里，我同时写了鸡腿肉和鸡胸脯肉如何煎制。如果喜欢美食制作的朋友，也可以来美食群互相学习交流，微信号13681300185
用料：
4个鸡腿
半勺蚝油
1勺酱油
1小勺糖
1小勺黑胡椒
适量（也可以用葱头）葱姜末
少许（大粒孜然必须有）大粒孜然，五香粉或者十三香
适量（如果不知道放多少，腌制的时候可以先不放。）盐
少许料酒
做法：
超市买的鸡腿肉。
鸡腿剔骨也是有技巧的，用刀沿着鸡腿背部切开，用手撕去骨头就可以了。
放上上面的条料腌制最少2个小时，一般头天腌制也行。
电饼铛加热后不放油，鸡皮朝下。（如果饼铛没有不粘涂层，就先撕块烘焙用的油纸垫到鸡肉底下，然后再按照这个步骤烤。）
上面压个东西，让肉紧实，多余水份出来。压一会儿就可以拿开盖子。(这个步骤可以不压也行)
看到底下煎的有颜色了后翻面，等底下煎好后再把皮的一面煎一会会儿就可以出锅了。吃的时候蘸孜然粉，辣椒面就可以了。
用鸡胸脯也可以煎的好吃，一块完整鸡胸肉，如果看着肉厚，用刀把鸡胸肉片开2片，然后再用刀背拍鸡肉，给肉拍松散，方便入味。再次将上述调料放入外加玉米淀粉，用手抓匀腌制。
电饼铛预热后，饼铛上需要刷少许油，放入腌制好的鸡胸肉。跟煎牛排一个意思，一面煎好后再翻面。
2面都煎好后就可以装盘上桌了。
金针菇炒羊肉片
用料：
250克羊肉片
350克金针菇
1根香菜
2茶匙蚝油
2茶匙料酒
适量孜然粉.盐.芝麻
做法：
将金针菇去根，清洗撕散。
锅烧开水，金针菇入沸水中焯熟捞出，晾凉，沥干水分备用。
姜蒜切片，葱切段，红辣椒切圈。
热锅，放油至三成热时下姜蒜辣椒爆香。
下羊肉片翻炒，再倒入料酒蚝油，加入孜然粉提味。
等羊肉片变色，下金针菇炒匀。放盐翻炒起锅，撒上香菜段和芝麻即可。
鲷鱼烧
四条鱼
用料：
一个60g左右鸡蛋
80g低筋面粉
20g玉米淀粉
2g泡打粉
20g糖
20g柠檬蜂蜜
50ml牛奶
20g植物油
适量红豆馅
做法：
低筋粉，玉米淀粉，泡打粉混合过筛备用。鸡蛋打散，加入糖，蜂蜜，拌匀。倒入面粉，牛奶，植物油。面糊静置10分钟左右，倒入鲷鱼烧夹板中，肚子处放上一小勺红豆馅，小火加热，两面各一分半。
两面纹理清晰，焦黄即可。
绵软香甜
日式早餐首选，简单易操作的快手早餐。
一索享用中
东坡肉
多久没有吃肉都不知道肉味了。今天在冰箱里面发现一块2斤重的五花肉，如获至宝，马不停蹄的做了一个特别解馋的东坡肉，我用酵素做的东坡肉颜色红亮，味道非常香醇，酥烂到入口即化，肥而不腻一大盘的肉肉被吃得精光，算是过了肉瘾。这是妈妈口味的东坡肉。
    说点东坡肉的故事：苏轼在<<食猪肉>>一诗中：“黄州好猪肉，价贱如粪土，富者不肯吃，贫 者不解煮。慢著火，少著水，火候足时它自美。每日早来打一碗，饱 得自家君莫管。”但此菜当时并无名称，以其名字命名为“东坡肉” ，是在他到杭州做太守的时候。当时西湖已被葑草湮没了大半，他上 任后组织民工铲除葑草，疏通湖卷，筑堤建桥，使西湖重新恢复了容 貌，并增加了景点。杭州城里的老百姓都很感激他，听说他平时最喜 欢吃红烧肉，于是不少人不约而同地上门送猪肉。他收到许多猪肉后 ，便让家人将肉切成方块，加调味和酒，用他的烹调方法煨制成红烧 肉，分送给参加疏浚西湖的民工。大家吃后，称赞此肉酥香味美，肥 而不腻，于是人们便以他的名字将此烧肉命名为“东坡肉”。后来此 菜流传开来，并成为中外闻名的传统佳肴，一直盛名不衰。
       我做的东坡肉很简单，一学就会。
用料：
一方块五花肉
适量葱
适量生姜
一饭碗酵素（没有酵素可用料酒代替）
一厅啤酒
两勺生抽
两勺老抽
一小勺食盐
做法：
选肉也很重要，优质五花肉肥肉和瘦肉肉质要紧，冷水下锅开锅煮几分钟，泡10分钟左右，冲洗干净。

准备生姜葱。
生姜切稍许厚片。
生姜铺垫在砂锅底层。
葱在生姜上铺平。
酵素一大碗，你没有酵素可以用湖子酒或者啤酒。
啤酒，酵素，生抽，老抽，因为我的酵素所以无需加冰糖，如果不是酵素需要加几颗冰糖。
我把肉连皮切了一分为四平放在锅里。
依次加入啤酒、酵素、生抽、老抽、一勺盐。以掩盖肉为准。
烧开，大火3分钟，关小火慢慢的炖，中途无需动它，小心火候不要让肉沾锅底。
二个小时左右以筷子很轻松戳进去为好，此时肉汁浓郁、出腊汁感觉了。
装盘摆个造型，绵香无比，肉香满溢！
切段肉块，淋上浓郁的汁，色泽红亮，肥肉入口即化，瘦肉瘦而不柴，甜而不腻，酵素的香淋漓尽致扑鼻而来。此刻，仿佛能感受苏东坡当年的荣辱苦乐，体会他在逆境中淡定、从容和乐观的心境。美食真的可以治愈心情！
椒盐平菇
用料：
100克平菇
1个鸡蛋
适量淀粉
适量椒盐
2克盐
3克胡椒粉
3克花椒粉
3克鸡粉
2克味精
做法：
平菇洗净撕成条状，洗完记得沥干水分！
和面糊，鸡蛋一个，加入盐，胡椒粉，花椒粉，鸡精，味精，搅散，加入淀粉，一边搅一边加，加到能挂住手就行！盐可以不放，因为最后要加椒盐的呢。
起锅烧油，锅里加宽油，油比平菇要多就对了，油至6成热，把挂好糊的平菇用手分散入锅，炸至浮起变色捞出，油再加热复炸10秒捞出控油。
加入椒盐粉拌匀即可装盘！
土鸡炖蘑菇
这道菜纯属为了打扫家里的食材，蘑菇是李先生西安的朋友送的。
用料：
蘑菇
八角
花椒
葱
姜
料酒
盐
老抽
桂皮
桂皮
1只土鸡
做法：
蘑菇泡发，反复洗净。
土鸡剁块，我弄的有些大，费劲！凉水泡去血水。
热锅凉油，爆香八角，桂皮，花椒，姜片，葱段，干辣椒。然后放入鸡块煸炒至微黄，加料酒，生抽，老抽，冰糖，盐。加开水，大火煮沸，转中火炖，放入蘑菇，一个小时左右。
汤汁收干，关火装盘撒香葱。
八寸戚风蛋糕
戚风蛋糕，被许多初入烘焙的童鞋们称为“气疯蛋糕”，今天就由我带领大家克服它吧！
用料：
4个鸡蛋
60g细砂糖（蛋清部分）
20g细砂糖（蛋黄部分）
80g纯牛奶
100g低筋面粉
2g塔塔粉（可用等量的醋或柠檬汁代替）
85g无味植物油
5g泡打粉
做法：
将蛋清与蛋黄分离，其他材料用电子称称好。
将蛋黄加细砂糖，用电动打蛋器搅打到糖溶化后加入无味植物油搅打，搅打均匀后再加入牛奶，搅打成混合的液体。
将低筋面粉和泡打粉混合过筛。
在搅打好的蛋黄液中加入过筛好的面粉，用刮刀拌匀，使其成为一份浓稠的蛋黄糊。
蛋黄糊放置在一边备用，将蛋清倒到干净的打蛋桶里。
将蛋清加入塔塔粉，用电动打蛋器打到鱼眼泡状时加入三分之一的细砂糖继续打到蛋清的气泡变得细腻时在加入三分之一的细砂糖继续打，打到湿性发泡时把全部细砂糖加完后达到干性发泡即可。
将三分之一的蛋清加入蛋黄糊中用刮刀快速拌匀后将蛋黄糊重新倒回蛋清的碗里后用同样的方法拌匀就是戚风蛋糕糊了。
将戚风蛋糕糊倒入模具里，轻敲模具让大气泡排出。
将烤箱预热到上下火170度，大概需要预热10分钟
将装有蛋糕糊的蛋糕模具放在烤网上，将烤网送入烤箱，用上下火170度烤50分钟。后取出脱模后即可食用。
鲜美"山菜王"
蕨菜，质地软嫩，清香味浓，而且富含氨基酸、多种维生素、微量元素，还包括蕨菜、蕨甙等特有的营养成分，被称为“山菜之王”。蕨菜又叫龙头菜、如意菜、拳头菜，是野菜的一种，是不可多得的野菜美味。蕨菜因为但较难以保鲜，所以市场上多见的是腌制品或干品。所以这次看到新鲜采摘的，一定不能错过。
蕨菜性味、甘寒；具有清热、健胃、滑肠、降气、驱风、化痰等功效；可治食隔、气隔、肠风热毒等症。常吃蕨菜好处多多，蕨菜特有的蕨素对细菌有一定的抑制作用，能清热解毒，杀菌消炎。而且蕨菜的某些成分，能扩张血管，降低血压。蕨菜所含的膳食纤维，能促进胃肠蠕动，具有下气通便的作用，能清肠排毒。常吃蕨菜可以补脾益气，强健机体，增强抗病能力，而且还可以减肥哦。
新鲜的蕨菜，顶端的嫩叶处于卷曲未展开的状态，没有干渍蕨菜干瘪过咸的口感，但要在滚水中浸烫一下后，再放冰水浸泡过凉，这样才能清除它表面的毛绒和涩味。炒的时候，最好加些海米提鲜，搭配肉丝就可以做出做鲜纯的口感了。
用料：
新鲜蕨菜
胡萝卜丝
肉丝
泡发的海米
葱末
姜末
蒜末
做法：
准备原料：新鲜的蕨菜用清水反复冲洗几遍，洗去浮土和表面的绒毛。切掉蕨菜尾部发黑的部分。在滚水中烫2~3分钟，再放冷水中浸泡时间长一点，我浸泡了1个小时，涩味就几乎没有了。也有说浸泡2天的，其实没必要。蕨菜切成段、胡萝卜丝、肉丝、泡发的海米、葱姜蒜末
热锅温油，爆香葱姜，加入肉丝炒2分钟
加入胡萝卜丝、海米一起翻炒2分钟
加入蕨菜段大火翻炒2分钟
烹入几滴黄酒提鲜
再煸炒几分钟，按个人的口味，加入胡椒粉、盐调味就可以了
懒人版芝麻小饼干
用料：
2个鸡蛋
70克低筋面粉
30克糖粉
50克玉米油
适量黑白芝麻
做法：
准备食材
鸡蛋➕白砂糖，我用的普通白糖，家里细砂糖和糖粉都用完了
倒入玉米油
开始搅拌
搅拌均匀后，晒入低筋面粉
继续搅拌成这个状态，没有疙瘩
加入黑白芝麻，自己喜好加多少，芝麻烤后很香
我用玻璃水杯套着裱花袋
装好裱花袋的面糊
烤盘铺油纸
裱花袋剪一个小口，小口，小口，不然你控制不住你自己，哈哈，挤形状
大小不一，忽略形状哈，烤箱170°，上下火，预热五分钟，烤15分钟，最后五分钟勤观察哈，每个烤箱不一样
出炉后晾一下会很酥
剁椒鱼头
用料：
一个胖头鱼头
2个红辣椒
剁椒酱
生姜
葱
小麻油
盐
做法：
鱼头从下巴处对开，平铺在盘子里，撒上一层薄薄的盐，腌制30-60分钟
红辣椒剁丁，少许盐腌制10-15分钟，生姜切丝，葱切葱花
小麻油3-5勺，烧7成热倒入辣椒丁翻炒2分钟后，倒入5勺剁椒酱，中小火继续翻炒3分钟，关火，摊凉
将炒好的辣椒酱铺在鱼头上，30分钟后放入蒸锅中蒸20分钟，撒葱花
厨房小白版淮山卷
用料：
1个鸡蛋
适量糖
适量面粉
做法：
淮山蒸熟，压成泥，备用。
把鸡蛋搅拌，加入适量面粉和糖搅拌至较稀的面糊
平底锅里刷一层油，倒入面糊，摊平，小火煎至面糊表面凝固后翻一面
在面饼上均匀的放上淮山压平
把铺了一层淮山的面饼卷起来，切断，就可以开吃啦
『香辣烤鸡蛋』——趣味美食工作室出品
以本店『迷之辣椒酱』为调料研究出来的一个小食，最高记录为一个不愿意透露姓名的陈先生以一餐六个『香辣烤鸡蛋』配大白米饭，据不完全记录，陈先生以破百单……
用料：
1个无菌蛋
2/3勺味极鲜酱油
酌情添加（有顾客备注过加到第二天屁股喷火那种）秘制辣椒酱
少许植物油
葱花
做法：
热锅后全程小火……
热锅刷油，此步骤可防止粘锅，还有发生美拉德反应的作用……
加入鸡蛋……
鸡蛋底部变白后加入味极鲜酱油……
加入『迷之辣椒酱』……
撒上葱花……
拌饭超级爽……
小高姐香草冰淇淋
微博上看来的 看着蛮简单 等疫情过后 香草 抹茶 巧克力三种口味我都想试一试 再配上热腾腾的西多士 冷热交替的冲击 味道一定很赞  没有写详细步骤 可以去微博关注小高姐的魔法料理 我因为看过原视频 所以就只截图 方便自己查阅
用料：
6个蛋黄
250克重奶油35%
250克重奶油35%
250克全脂牛奶
100克糖
8g香草膏
做法：
鸡蛋打散
加入奶油
打散后再次加入奶油
加入牛奶（牛奶可变 ，可加入其它变成其它口味冰淇淋）
加糖
加香草膏
中小火隔水加热 
加热至手在刮刀上划一横液体不会下滑即可
冷藏4H以上
打蛋器搅拌至起大气泡 体积变大
冷冻2.5-3H
继续打发 把下面冰渣打碎
冷冻保存
成品 可享用
下饭菜 大蒜炒鸡蛋
这是我从小最喜欢吃的一个菜，没有之一，而且也是妈妈教我做的第一个菜，属于我们当地的一个比较家常的小炒吧，不啰嗦，进入正题！
用料：
5根香大蒜
2个鸡蛋
适量辣椒粉
适量酱油（老抽）
适量盐
可放可不放味精
做法：
把大蒜洗净，蒜白斜刀切，易熟入味些，蒜叶分段切好备用，再打两个鸡蛋备用
锅内大火油烧热，转中小火，分三次倒入鸡蛋液，先倒入少量，有漂亮的蛋花起来即可倒入第二次，注意，这里不要用锅铲，每次倒入鸡蛋液用筷子打出蛋花，打好的蛋花盛出备用
倒入少量油，把大蒜倒入锅中翻炒至深绿色
再倒入之前做好的蛋花，一起翻炒
锅内转小火，放入辣椒粉，酱油，盐，味精，快速翻炒
一分钟左右，上色，出锅
芒果糯米饭
用料：
一小杯泰国糯米
1瓶椰树牌椰汁
2个芒果
做法：
糯米前一天晚上洗净用水泡好
把泡好的糯米放入电饭锅，加入椰汁，盐和糖，和均匀，像煮饭一样煮就可以啦
将煮好的糯米饭装入碗中扣到平碟中，切上芒果，淋上少许椰汁即可
老式脆皮蛋糕
新手一次就成功的配方！配方来自Jessica_n
用料：
2个鸡蛋
70克低筋面粉
10克蜂蜜
60克细砂糖
随意芝麻
做法：
鸡蛋.糖.蜂蜜 一起放入无油无水的容器里 稍微搅拌一下 
打蛋器开5挡高速打发至纹路不易消失  画8并不易消除 就ok啦
低筋粉 分3次加入蛋糊 从下往上搅拌均匀 （不可画圈搅拌哦）
烤箱170度预热10分钟 倒入模具  这个配方我做了八个  倒的没有9分满 建议倒9分满 烤出来更好看  
烤箱上下火160度烤25分钟  上色满意盖锡纸最后3分钟我调热风模式 没有可不调
水煮肉片
这样腌制的肉做出来很滑嫩，所以一定要按照我的配料腌制
用料：
半斤牛里脊肉
2勺料酒
1勺淀粉，胡椒粉
1勺耗油
食用油
郫县豆瓣酱
勺辣椒面
10粒青花椒
克葱花，蒜末
2勺牛肉辣椒酱
1勺辣酱油
1小勺白糖
做法：
先把牛肉切成厚一点的薄片，放清水里多洗几遍，把血水基本挤干净就行，放料酒，耗油，胡椒粉，淀粉，食用油用手抓匀，让调料基本吸收，多抓几下有了那种粘糊的感觉，这样做的肉煮了也不会散，抓匀的肉腌制15～20分钟
锅里放油（少放点油，因为后面还要淋油）放郫县豆瓣酱，我自己炒的牛肉辣椒酱，你可以放你平常喜欢吃的辣椒酱，放葱蒜，小🔥煸香
放点辣酱油，加水，放白糖
提前煮好的豆芽备用，也可以放你自己喜欢吃的任何辅料
加点水后放入辅料煮三四分钟，捞出菜装盘，把汤留着备用
汤里把腌好的肉放进去划散，煮四五分钟即可
所有材料装盘里，上面撒葱花，蒜末，辣椒面，青花椒
另起锅热油，油温烧自冒烟，快速浇上去，次啦次啦的响声会不会很有食欲啊🤣油一浇的瞬间，香飘满屋
有空的友友做给家人一起吃吧，记得要交作业噢✌
番茄煎鸡翅
处理冰箱库存，发现四只鸡翅(⊙ω⊙)，一顿折腾之后，那叫一个酸甜可口，蒜香扑鼻，于是三碗饭没有了

//前一天晚上把鸡翅腌好放在冰箱里，第二天就能直接下锅了

调理时间:10分钟
用料：
4个鸡翅
2克盐
2勺料酒
1勺生抽
适量番茄酱
两瓣蒜
适量胡椒粉
做法：

1. 用菜刀在鸡翅上划上几道，腌制更加入味。
放入两勺料酒，一勺生抽，一点点盐，搅拌涂匀，放入冰箱腌制一晚
（着急的话常温半小时也没问题）


2. 锅中放油，将鸡翅平铺在锅里，小火煎。
 注意不要煎过火。
4.等到一面出现金黄色的时候，翻面。
再细微调整火候。
5.将煎好的鸡翅盛出，放在碗里备用。锅中留少许油，多余的倒掉
6. 锅中放入切好的蒜瓣，加入番茄酱以及少量水，熬制酱汁
7. 将鸡翅放入，裹好酱汁。准备出锅
8. 装盘，撒一点点胡椒。完工。
啃春之香椿鱼儿
每到春天就一直期待那口香椿味儿，凉拌香椿豆腐、油泼香椿辣子、香椿炒鸡蛋，每种都喜欢，最喜欢的还是油炸香椿鱼儿……
用料：
一小把香椿
1个鸡蛋
两汤勺面粉
两汤勺玉米淀粉
少许清水
适量油
少许盐
做法：
公公从老家带回来的嫩香椿！
锅里放水烧开，把洗干净的嫩香椿放开水里焯三十秒，红色香椿会变绿色
碗里打入鸡蛋，加入面粉和淀粉，稍微的盐，稍微加点水，让面糊变稀一点
锅内放油，油热下入裹满面糊的香椿，待面糊稍微黄的时候捞出，装盘，开吃！
宝宝辅食＃西葫芦鸡蛋饼
用料：
半根西葫芦
1个个鸡蛋
50克面粉
适量耗油
适量盐
油
做法：
西葫芦擦细丝，放盐杀出水分，攥干。放碗里（不要切碎喔），再放入蛋清，面粉，盐，搅拌均匀，备用
过程忘了拍照😂平底锅刷油，开小火，倒入面糊，中间挖个能放蛋黄大小的圆孔，稍微一定型，把蛋黄倒入圆孔内，接着把水倒在平底锅里，盖上锅盖，小火，注意观察，中间的蛋黄熟了就行！
这个鸡蔬菜蛋饼入口即化，我又熬了藜麦小米粥。
香酥炸香蕉
炸香蕉外焦酥里甜嫩，真的是一道美味的香蕉吃饭。也是备受孩子青睐的一道甜点小吃。
用料：
2根香蕉
1个鸡蛋
适量面包糠
做法：
准备食材
鸡蛋打散，香蕉去皮切段。
香蕉放蛋液中沾裹。
放入面包糠中滚满面包糠。
中小火炸至金黄。
吸油纸洗出油份。吃的时候蘸点番茄酱也是美美哒～～
茄汁豆腐。
一个人干掉了这锅。很爽口。
用料：
水芹菜
番茄
老豆腐
酱油
做法：
这道菜应该是那个茄汁豆腐煲的简易版哈，她做法是把蕃茄加点水捣成汁，但我们家那榨汁器是过滤的，嫌麻烦于是把蕃茄洗净后整个放在清水里煮到皮爆裂，一撕皮就掉了，再切碎，加点水放锅里煮开转小火慢慢煮，这时候就煎豆腐哈，本来是说炸的但觉得炸好浪费油，而且热气。就直接煎了。把煎好的豆腐放到茄汁里，下点点酱油，慢慢焖，本来说下葱我不爱，就换水芹菜了哈。
网红椰子蛋
2016就发了 怎么就没人看呢 后来发现 标题发错了呀 重发 重发
都是家里的工具 分分钟出网红椰子蛋
用料：
一个椰子
一把砍刀
一把薄一点的勺子
做法：
我买的是椰皇 没有外皮 买椰青的要把皮去掉 还有别买太嫩的 以免肉太薄
椰子背面的三棱用刀背敲开 别太用力 裂开就好 别敲漏了 
用勺子一点点一圈一圈的刮 要小心 越到下面肉越薄  一点一点来
三孔中的那个真的是整个椰子椰肉最薄的地方 要小心
水在里面噢
高配版西红柿基围虾杀饭
好吃  自己做
用料：
1个西红柿
3个鸡蛋
2个青椒
5瓣大蒜
1块豆干
2勺料酒
2勺生抽
若干克盐
半根葱
2勺十三香
2勺香油
12只虾
做法：
三个鸡蛋打散 加入一小勺水 一小勺盐  打到气泡
虾仁腌制  加料酒 盐 生抽 白胡椒 抓摸均匀  腌制20分钟
西红柿 豆干 青椒 大蒜 葱  切碎  任意喜欢形状
热油滑虾仁  到两面微微金光即可捞出备用
锅洗干净之后  开始滑蛋
在热油里撒点盐   以防粘锅
大火  清清摇晃锅使鸡蛋慢慢定型  
在用铲子炒散即可  时间不可多  在20秒左右就好  这样鸡蛋才嫩（这里提醒 一定鸡蛋打散时要加1小勺水哦  这样的鸡蛋才能炒的又大又蓬松）
炒完鸡蛋的锅不用洗
热油炒大蒜葱炒出香味
加入西红柿  不需要番茄酱  番茄酱里多多少少有添加剂  对人身体不好
加入青椒 大火炒10秒 
再加入 虾仁  炒10秒  鸡蛋 翻炒5秒就好  别炒老了
现在开始调味  生抽 耗油 盐 日本酱油  十三香  翻炒5秒加半碗水淀粉勾芡  最后出锅临点香油  
开干
饺子皮披萨
包完饺子总不能算的正好，多出来的饺子皮做什么呢？给宝宝们一个好建议，做披萨，小孩子都会喜欢，做法也比较简单，可以根据不同的口味搭配肉类，蔬菜，水果等材料，大家可以尝试一下。
用料：
若干张饺子皮
少许番茄酱
适量马苏里拉乳酪
根据个人口味色拉酱
少许西兰花
少许香草
少许胡萝卜
5片培根
做法：
培根切小块，西兰花和胡萝卜焯水备用
饺子皮平铺子在抹有食用油或椰子油的披萨盘上
抹上番茄酱和色拉酱，可以根据不同口味选择抹酱
铺上肉，这里是培根，大家也可以选择牛肉粒，鸡胸肉等，各自的爱好。
均匀洒上马苏里拉奶酪，洒上香草（香料自选）。
放上各自喜欢的蔬菜或者水果。
肉食主义者可以再铺上一层肉和奶酪，如果需要不是肉食者可以直接铺上少许奶酪。
放入150度预热5分钟的烤箱，上下火200度，15分钟左右.完成后就可以出炉了。
酱香饼，一吃就要上瘾！
酱香饼以香、甜、辣、脆为主要特点，它香中有香，甜中带绵，辣而不燥，外脆里软，号称“中国披萨”，自己动手做即卫生又美味，用了现成的番茄酱加调味料，饼做出来很酥脆，而且味道没的说，超级棒。
用料：
500g高筋面粉
适量孜然粉
300g温水
31g蒜
7.8g姜
3.9g洋葱
31g豆瓣酱
1.6g白糖
1g鸡精
1g味精
7g耗油
46g蕃茄酱
60g色拉油
做法：
主料：高筋面粉500克、孜然适量。
辅料:温水300克、蒜31克、姜7.8克、洋葱3.9克、豆瓣酱31克、白糖1.6克、鸡精 1克、味精1克、蚝油7克、番茄酱46克、色拉油 60克。
揉面
500克高筋面粉倒入碗中，加入适量的孜然粉。
揉面
加入适量的温水揉面，揉成面团醒面1.5小时。
做孜然酱
取锅倒入适量的植物油烧热，加入番茄酱快速划散
做孜然酱
加入适量豆瓣酱快速翻炒
做孜然酱
加人适量清水，放入孜然粉、蒜、姜、洋葱、白糖、鸡精 、味精、蚝油色拉油 熬制备用。
做面饼
取适量面团，擀成饼状。
煎饼
取煎锅倒入适量菜籽油烧热，均匀于锅底
煎饼
将面饼放入锅中，小火慢煎。
煎饼
煎制两面金黄。
煎饼
刷入孜然酱。
煎饼
盖上盖子小火闷5分钟。
煎饼
撒上葱花白芝麻
出锅切片，即可食用。
鸡米粒什锦滋补羹
用料：
红小豆
薏米
山药
白米
燕麦米
枸杞
鸡胸肉
做法：
红小豆、薏米浸泡4小时，燕麦米、白米浸泡30分钟枸杞泡软洗干净。
鸡胸肉切丁，加入盐、淀粉、鸡蛋液、酱油腌制10分钟。
起锅烧水，水烧开把谷物放入锅中大火烧开，转小火煮30分钟。
热锅凉油，加入姜片、蒜片煸香，加入鸡胸肉翻炒，山药切丁。
加入山药、鸡胸肉不停搅拌。最好，加入枸杞。
经验主义的共同糕😌
胶己人，你懂的~
用料：
吃多少用多少土豆
你开心就好薯粉
少许盐
少许清水
做法：
土豆削皮洗净
高压锅加点水压熟，时间看锅的脾气我不知道
将蒸熟的土豆辗到mimi的，加薯粉、盐、水，搅拌
不要弄太实，形状随意，上锅蒸，大概是上气了关小火再蒸个10-15分钟
😌不专业菜谱，用量用时靠经验
夏天版红糖马拉糕Q弹软糯香甜可口
已经有两个冬天马拉糕的版本了，详细请点开人气非常旺的马拉糕 https://www.xiachufang.com/recipe/104497919/
今天出一个夏天版的，有点不一样，加了鸡蛋和吉士粉。
配方适用一个24厘米的不锈钢圆盘/9寸披萨盘。
下面的用料，建议按照先后顺序放入。
用料：
90克红糖（粉状）
15克白糖
220克热开水
180克低筋面粉
90克木薯淀粉
10克奶粉
10克吉士粉
2.5-3克燕子耐高糖酵母
1个约50克鸡蛋
3克（发酵后加）无铝泡打粉
15克（发酵后加）椰子油/玉米油
做法：
盆里装热开水融化红糖和白糖，再晾凉至38度以下。
盆里筛入低筋面粉、木薯粉、奶粉、吉士粉搅拌细腻。
打一个鸡蛋在碗里搅拌均匀，再倒入盆里。
然后再加入酵母粉搅拌细腻无疙瘩，不能一开始就放酵母，这样夏天温度高会太快发酵导致不均匀（请按先后顺序）
包上保鲜膜，室温先发酵30分钟，
打开看到许多小泡泡，用蛋抽搅拌排气。
然后包上保鲜膜，再发酵15-20分钟。还会不断的产生小气泡。
这个时候锅里可以烧水了，要倒入足够的水，因为要蒸26分钟。
点开图看步骤
(左上1，右上2，左下3，右下4)，
发酵好后搅拌排气，
另取一个碗舀一勺面糊加入泡打粉搅拌，
再倒到全部面糊里搅拌，
然后加椰子油/玉米油搅拌。
蒸之前一定要搅拌至没有气泡，
搅拌好之后，高处倒入盘子，
在入锅前用竹签或者牙签在面糊表面划几次，然后振动几下，蒸出来会减少大气孔，细腻一些。
（蒸的盘子要提前垫一张油纸/烘焙纸26厘米的）

锅里的开水提前烧开，盘子震动好后，立马放入锅中蒸，大火烧开蒸26分钟，10分钟后可以转中大火，时间到不要开盖再闷5分钟。打开的时候小心盖子滴水。
出锅后，可以拿着油纸/烘焙纸取出，放在晾架上晾凉，一定要晾到凉为止，才能切，不然口感达不到，而且还粘刀。
美味的红糖马拉糕
腊味糯米饭
开始为年夜饭准备了，过冬有它才有感觉
用料：
糯米
腊肠
我这次用的是鹅肝肠润肠
腊肉
做法：
糯米泡水4-5小时
蒸架铺上毛巾，
放上泡过水的糯米，
蒸45分钟，期间每隔15分钟左右在糯米扇面洒点水
放上腊肠、润肠、腊肉再蒸15分钟，至腊味的油渗透在糯米饭里。
腊味切开都是油，渗透在糯米饭里
这时候 蒸.腊味糯米饭已经完成，只要拌上点甜酱油就可以吃了
如果想更香得话，继续以下步骤，蒸熟糯米饭后，先把腊味切丁，烧热镬，下一点油下腊味炒香（油下一点就够了，腊味炒了会出油），
下糯米饭炒，再下老抽甜酱油炒匀
上碟洒上葱花和花生，炒.糯米饭完成
D24榴莲巴斯克芝士蛋糕Basque Burnt Cheesecake 8寸
做法超级简单，成品超级吸睛，口味超级无敌。被评为2019年度甜点的爆炸蛋糕！我以前做过很多次巴斯克蛋糕，一直都是家人的pick，这次打算做个口味不一样的，榴莲巴斯克芝士蛋糕。非常适合蛋糕新手，零失败做出能让朋友们wow的蛋糕！
用料：
4个鸡蛋
800克（不喜欢榴莲可以不加）榴莲
500克奶油奶酪
180克奶油
100克细砂糖
一点点（可以不加）海盐
一点点（可以不加）香草膏
做法：
原材料：奶油奶酪，鸡蛋，奶油，糖。这些是必须的，其他榴莲，盐，香草膏，都是可选的，增加风味的！
一个8寸模具
垫两层油纸，狂野派就可以。狂野的垫纸才能做出狂野造型的蛋糕！
奶油奶酪切成小块室温软化
现在来处理榴莲果肉。我是买的D24冷冻榴莲肉。D24是非常香甜的品种，有奶油香的榴莲，所以我个人比较喜欢！也可以加入你们喜欢的各种榴莲。。这里我用的第一盒榴莲翻车了！竟然这么多核！扒完没多少肉了！心痛的我又拿出来一盒。因此我用了两盒800g榴莲。图中那一堆核都是第一盒榴莲的。😂😂
软化好的芝士加入糖用硅胶铲压拌均匀
就这样就好
一个鸡蛋一个鸡蛋的加，搅拌均匀后再加下一个鸡蛋。把四个鸡蛋依次加完。
加奶油搅拌均匀
最后选配来了：香草膏，粉盐，榴莲果肉 都放进去。搅拌均匀。想吃原味的，可以去掉此处的榴莲果肉。直接烤就是原味巴斯克芝士蛋糕。没有海盐和香草膏的都可以不加，加了是增加风味的，口感更丰富！我喜欢能吃出果肉的口感，喜欢细腻的，榴莲果肉可以提前用料理机打成泥。
搅拌后的样子，然后倒入模具。
震几下，刮平。
提前预热烤箱。220度，送入烤箱，烤30分钟。
这个蛋糕是我和儿子一起完成的，儿子非常激动守在烤箱前等他出炉！
时间到了，从烤箱中取出，就是这样dua……ng duang duang的，不用怀疑！你做的对！不用开模，冷却后放入冰箱，第二天再吃！就是你要的细腻顺滑流心的榴莲巴斯克啦！
当当当当！成品来喽！一定可以刷爆你的朋友圈的！
入口即化！香甜顺滑！
木糠杯
奥利奥王子与奶油公主在一起，
就是Yummy！
用料：
奶油
奥利奥
做法：
奥利奥放进料理机，搅碎。
放一层奥利奥，一层奶油……一直放到最上层即可！
开吃吧！
红火汽水肉
用料：
少许肉末
少许片姜
少许蒜头
少许根胡萝卜
少许勺老抽
做法：
里脊肉+蒜头+姜  切末
1.加老抽酱油搅拌均匀，肉有点棕色即可
2.加少量水搅拌到肉松散，最后加水盖过肉末
胡萝卜切碎焯水冷却后搅拌到备好的肉末里
最后搅拌成形
蒸锅水烧开后放入，蒸10分钟
最适合小朋友和老人食用💕💕💕
サバの蒲焼き風♪（日式鲭鱼蒲烧）
cookpad上面非常人气的浦烧鲭鱼（青花鱼）！
甜甜的自制浦烧汁裹在鱼块外，可以大口大口吃的一道料理！

って
以上为原介绍
原作品链接
http://cookpad.com/recipe/1117568

过程全部借用原图
原创翻译，按透自己的理解来的，尽量不改变原作者的意思
用料：
2块鲭鱼
适量低筋面粉
适量油
4小勺*日本酱油
4小勺*味醂
4小勺*料理酒
1小勺*砂糖
适量白芝麻
做法：
鲭鱼切小块，裹上面粉待用
平底锅热油，放入鲭鱼块煎炸
均匀炸过以后将鱼块盛出，用厨房用纸吸干多余油分（这步我懒就没擦）
平底锅洗净，重新热锅放入鱼块，将*的调料混合倒入锅中（我加了一点水，然后盖了锅盖），收汁后盛出撒上白芝麻
覆盆子芝士蛋糕
用料：
250g奶油奶酪
40g细砂糖
3个蛋黄
230g鲜奶油
2小勺柠檬汁
2小勺橙味酒
30g低筋面粉
3个蛋白
10g细砂糖
100g覆盆子
50g细砂糖
做法：
模具内部涂抹薄薄一层黄油，然后在底部和周围都粘上油纸
冷冻覆盆子果粒解冻后，加入50g细砂糖熬成粘稠的果酱状
奶油奶酪室温软化；并用橡皮刮刀拌匀至光滑
加入40g细砂糖，利用手动搅打器将其拌到整体变得顺滑
再逐个加入3个蛋黄，进行搅打，直到拌匀为止
将230g鲜奶油缓缓倒入（3）中，边倒边搅拌，直到完全拌匀
加入5-10g新鲜柠檬汁混合均匀
倒入2小勺橙味酒加以混合
筛入30g低筋面粉，用手动打蛋器拌匀
再利用橡皮刮刀将其刮到盆底部，拌匀即可
将100g覆盆子+50g细砂糖倒入锅中进行熬煮成酱状
蛋白打起泡后，将10g细砂糖加入，打发至捞起呈现弯钩状。将蛋白糊加入拌好的步骤8中，用橡皮刮刀快速地翻拌均匀，如图
将少部分面糊舀入圆形模具中，均匀且薄薄地铺平；再舀1勺锅中的覆盆子铺在面糊上
剩余面糊缓慢倒入圆模里。再将余下的覆盆子平铺在面糊上，倒入剩余的覆盆子果酱，用牙签在表面随便划一划即可
将圆形模具放在烤网上，烤网底部紧挨着放一个盛满热水的烤盘，利用水浴法，中下层，160-170摄氏度隔水烘烤50分钟左右
出炉放凉后冷藏1夜后脱模
网红饭
味道很nice哦 :）
用料：
2根腊肠
一个土豆
半根胡萝卜
4个香菇
适量芸豆
做法：
把胡萝卜、土豆、芸豆、香菇、腊肠都洗好切好，放一旁备用
米洗好之后加一点蚝油调味
备好腊肠
接着把所有料都放到电饭煲里:）
网红饭完成~
芹菜千张
用料：
1张豆腐皮
3根芹菜
2勺生抽
2瓣蒜
少于盐
少许葱白
1个八角
少许鸡精
一丢丢糖
少许孜然粒
做法：
芹菜去叶洗净，切成段备用。千张切丝，葱白切段，蒜剥好备用。
热锅，倒入油，放入八角，葱白，蒜，小火烹香
倒入芹菜翻炒，加入少许盐和生抽
加水没过芹菜，倒入切好的千张，盖上盖大火闷2～3分钟
加入鸡精，一点点糖提鲜，大火烹炒。关火，撒上一些孜然粒，盖上锅盖闷一会即可出锅
芒果千层丫
传说千层最早是源自匈牙利的Szeged城，那里的人们经常吃一种上层铺着焦糖的千层蛋糕。由于卡瑞蒙曾提到千层蛋糕来自远古传统，因此人们普遍把他视为千层蛋糕的始祖。
  千层蛋糕是由多层酥皮与芝士组合而成的，并且混有黄油、低筋粉、高筋粉和鸡蛋。则是一层皮一层奶油堆砌而成，可以用蛋糕浆在平底锅上一层一层煎出来。普遍常见的千层就是采用这种做法。
用料：
克黄油                         16
个鸡蛋                         4
克细砂糖                     35
克低筋面粉                 70
克牛奶                       440
克玉米淀粉               40
适量芒果
适量奶油
做法：
①先将鸡蛋打散。②然后加入糖搅至糖融化③然后加入牛奶拌匀（那时候你可能会看到就是颗粒状的一种形态，不用担心继续下一步。）④加入低粉和玉米淀粉搅匀，⑤再加入提前融化好了的黄油。（隔水加热至融化）搅拌匀即可。
过筛过筛一定要过筛，过筛很重要，过筛两三次，可以得到光滑柔顺的面糊。（如果你有时间的话可以，筛好后把它放入冰箱冷藏30分钟再用，那样子口感会更好哦。）
选择一个不粘锅。①先把锅底提前预热一下。（也不要太热，如果太热的话，你倒入面糊的话就会凝固了。）②倒一小勺进去，快速转圈，形成一圈薄薄的面糊，如果你是新手的话，前几片可以来练手，要成一个均匀的圆形。③小火煎，看到面糊中间起泡泡的时候就差不多可以了。④拿刮刀把边缘更锅分离，然后再停留10秒钟就可以了拿出了，不用翻面⑤拿出摊在桌子上，放凉待用，多摊几张，然后选择15张好看的备用。
到了打奶油阶段，①如果你买的是淡奶油的话，100克淡奶油加10克糖或者是糖粉都是可以的，如果你买的是那一种植脂奶油的话，就不用加糖了，因为它里面有糖分了，将奶油打至倒三角状，②你可以选择三层放奶油，然后再放一层水果，你也可以选择每一层都放牛奶和水果。芒果可以切薄一点。太大反而会影响口感和品相。
慢慢来
做好后放入冰箱冷冻两个小时，成品记得要快点吃，要不然皮会硬。最好不要放过夜。
再补充一点，就是用的牛奶要常温，平底锅的话最好要拿一小一点的那一种。因为比较好掌控一点，要是不想加水果的话，你也可以加一层奶油一层奥利奥碎，加你想加的，有啥用啥。
工作日便当🍱
多油多盐的外卖总是吃不惯  所以自己做起来健康又美味
用料：
你喜欢吃的种种蔬菜
白肉为主肉
可以的话每天来一个鸡蛋
地瓜玉米芋头等等粗粮
颜色营养锦上添花水果
做法：
蔬菜：清水焯凉拌、少油少盐的快炒都是健康的吃法
肉：炒 烤箱烤 蒸 煎怎么都合适 
不定期的变换主食 
水果入饭也是不错的选择！