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有爱的意大利番茄肉酱面—设计师版
五月的第二天，灿烂千阳。儿子Zenny伸着懒腰睁开双眼，嘟着小嘴亲亲的叫了声：“爸 爸”。今天心情真的大好……
    职业的原因，少有空闲在家陪伴儿子和家人，今天我必须下厨，将我的爱意全部带进这一盘既简单又困难的西食小点中，分享给家人以及所有的朋友。

    美味的茄汁，蘑菇的鲜味，罗勒的漫香，这一是一份有着浓浓爱意的意大利面。
用料：
若干（看个人喜好）小蘑菇
1/4个黄色彩椒
适量帕马森干酪
150gGallo意大利直条面（3#）
2个番茄仔
因个人喜好而定肉酱
小半勺白芝麻（熟）
适量Kotanyi黑胡椒
适量罗勒草
25~40gHunt's蘑菇番茄酱
20g橄榄油
适量盐
3瓣大蒜
适量洋葱
适量黄油
做法：
肉酱加入少许盐和酒，搅匀。腌制一会儿，去腥味。洋葱、番茄、蒜头、彩椒全部切成丁分开放置。蘑菇切片单独放置一边。
一锅水煮沸，加入少许盐。（这个步骤很重要，不加盐，面条内部的鲜香无法烹出）放入一把面条，待煮沸后，继续小火烹煮，约8分钟后捞出，放在一边，用橄榄油润拌，备用。
平底锅中，小火放入适量黄油。加入腌制好的肉酱，不断搅，喜欢稀的可以加入少许水。待肉色变5分熟，马上捞起，放置一边备用。
锅中带着肉香的余油，不要倒掉。继续小火，加入蒜丁、彩椒丁和洋葱丁，拌熟烹香。香味浮起时，加入番茄丁，烹炒至番茄出沙。
随后加入Hunt's蘑菇番茄酱，酱要多，不然真的不好吃。酱料翻滚时开小火加入先前炒好的肉酱还有蘑菇片（蘑菇片此时加最好，因为久煮之后会失味）继续烹煮，待肉色完全呈现熟色，加入少许盐和黑胡椒、白芝麻。炒匀出锅。
将伴着橄榄油的面条摆盘，浇上热气腾腾满满有爱的面酱后。撒入少许罗勒草点香，加一些帕玛森干酪点味。一盘美美的意大利番茄肉酱面跃然眼前，绝对让你的味蕾躁起来……
酒糟炒萝卜
冬吃萝卜夏吃姜，就做一道红红火火的酒糟炒萝卜吧！
用料：
半个白萝卜
少许猪板油
两勺酒糟
少许盐
做法：
选一个水灵灵的白萝卜洗净削皮，切片。
锅中水烧开，放入萝卜片煮熟，沥干备用。
锅中放入猪板油炒出猪油后，下入萝卜和酒糟煸炒一会，再加点盐，最后撒上葱花，即可！是不是超级无敌简单呢，色泽也很好！
西芹肉丝炒茄子
秋冬季节西芹大量上市，营养丰富。这样配搭好看又好吃易下饭。
用料：
1根西芹
150克瘦肉
2片姜
瓣2蒜
少量油
少量盐
半匙蚝油
做法：
先张芹菜和茄瓜切条，肉切丝用定粉调好味。放油把茄瓜轻轻炸一下即拿出，放姜蒜爆香倒入肉丝翻炒一下转色放入芹菜一起炒熟，最后茄子也一起放入翻炒加蚝油少量炒炒鸡就可以了。
卤腐蘸水（烤包浆豆腐必备）
用料：
一勺素卤腐
卤腐的四倍量净水
2根香菜
几根折耳根（鱼腥草）
一勺蒜油
少许味精（可以用糖替代）
做法：
折耳根洗净切细，香菜洗净切段备用
素卤腐
用勺子舀一勺素卤腐到装了净水的碗里
用勺按压卤腐，直到没有太大颗粒卤腐
搅一搅
继续搅
搅好如果太稠了可以再次加入少量净水
大概搅到这个样子
加水稀释，看自己喜欢啦，没吃过的试着做，边做边馋
搅好的卤腐汁
加入香菜，吃不来的可不加。
加入鱼腥草（折耳根），吃不来的可以不加。
鱼腥草是清热消炎的哦，吃烧烤降火气
自制蒜油（大蒜拍扁切细，炒锅里加入食用油和切细的大蒜，小火炸到金黄蒜末浮起即可）
加入一勺蒜油
加入少许味精提味
也可以加入少量糖调味，做好的卤腐蘸水昆明叫（潮佐料）
配包浆豆腐和臭豆腐（图片豆腐还某烤喔😊）
家常版酸菜鱼
这…酸菜鱼……真的是很家常版呀😂
用料：
适量酸菜
1条草鱼
适量（这里我用的是1元的量）花椒
适量料酒
适量盐
适量姜
适量小葱
适量耗油
适量干红椒
做法：
准备材料…哈哈哈…
佐料…
准备好适量~干红椒、花椒、姜、葱段、蒜瓣……
腌制鱼片：➕适量淀粉，1个鸡蛋清…搅拌均匀，腌制10分钟左右吧…具体时间自行调节~（市场买鱼时跟鱼老板说做酸菜鱼的，鱼老板会帮把鱼片切好的。）
厚度适中…如有杀鱼经验，也阔以寄几杀鱼，切片~🤓
腌制鱼骨：➕一勺料酒，姜，葱段，盐…10分钟入味…
酸菜准备适量，可以买现成的，也可以用自己自制的，这是我家自制的…
上锅…
炒搓鱼~山西莜面美食
快过年了，来自山西农村的婆婆想给我们做老家的莜面美食。莜面的好处，网上现百度了一下说是降糖、降脂、降压……（想吃的可以自行脑补）总之家人都非常期待，因为城里长大的我们压根不知道莜面怎么做😓在这里全程记录一下，搓鱼蒸好后加工方法很多，大家还可以发挥想象力和创造力
用料：
酌情莜面
酌情开水
调味料，如盐、醋、蒜
配菜（按个人口味）
做法：
加开水和面，用筷子一个方向搅，再用手和（详见“”莜面短花”步骤1-4）。为了有味，和面时也可以加点盐。
和到这种程度
手擀成条
擀好后，蒸三五分钟。
蒸熟
蒸好的莜面筋道爽滑，但没什么味道，所以可以拌调料吃也可以和其他配菜炒着吃。比如和黄瓜丝土豆丝一起；也可以醋里加蒜末调好倒莜面里拌着吃。
煎酿三宝
煎酿三宝应该是粤菜中有悠久历史的菜了，至于哪三宝，最初的三宝我没有考就过，但通常只要将色彩不同的三种食材组合就可以配出自己的三宝，我们最常见的有酿辣椒、酿茄子、酿豆角、酿豆腐、酿苦瓜...我这款选择了辣椒、茄子、豆角这三样。
用料：
1个青辣椒（辣的）
1个红辣椒（不辣的）
4根豆角
半条茄子
半斤草鱼肉（鲩鱼肉）
少量葱
适量盐
适量白胡椒粉
少量姜
少量蒜
做法：
做鱼肉馅——搅肉。建议买鱼肉的时候，让卖鱼的帮你把鱼肉剁碎，如果家里有搅拌机或料理机的也可以自己回家搅碎。
做鱼肉馅——调味。用少许的葱、姜、蒜和鱼肉一起搅拌，加入适量的油、盐、白胡椒粉调味，根据个人的咸淡口味调配。
做鱼肉馅——打肉。将调好味的鱼胶进行敲打。所谓打肉，可以用专门的敲肉锤来敲打，也可以用手打的方法。敲肉锤的方法：把鱼胶放在案板上，平铺成一定厚度，用敲肉锤敲打，注意不要把鱼胶打飞，但要有一定力度，不要只在同一个地方敲打，要保证所有的肉的敲打到。手打的方法：将鱼胶分成若干小份，每一份都大致搓成一个球状然后用手在案板上进行摔打，注意不要把肉摔到地上，直到感觉到鱼胶出现有弹性即可。
处理蔬菜。将辣椒对半切开，把头和籽挖出来；将茄子切成厚度4厘米的块，将切好的每一块从皮的侧面对半再切开。但不要切断，以免中间夹肉的时候，茄盒会散开；豆角打结，结的中间留大概直径2-3厘米的圈，两头围着结缠好。
酿。用勺子将鱼胶挖出放到辣椒凹面，放到切好的茄盒中间，放到豆角打结圈的中间。
煎。在锅里倒一定量的油，油不能太多也不能太少，太少容易粘锅或煎糊，油太多容易被茄子洗掉，因为茄子吸油，辣椒和豆角都不吸油。注意，煎的时候将辣椒和豆角酿肉的一面平铺接触锅底，而茄子需要立起来，让酿肉的一面接触锅底。倒入少量的水，水刚好没过蔬菜底部，盖上锅盖，小火煎。等水干了之后，掀开锅盖，等肉胶上色后，在煎一下蔬菜的其他面就可以。
萝卜丝卷
由于最近疫情严重，家里囤了不少萝卜，今天做点萝卜丝卷，健康美味，通气好帮手！
用料：
看大小（两斤左右）萝卜
1根胡萝卜
适量（半根左右）葱
适量香菜
适量盐
2勺鸡精
50克油
750克（一斤半）面粉
1勺花椒粉/十三香
适量油炸花生米
做法：
先和面，面的软硬适中就行，不要太硬，太硬影响口感
把萝卜用盐出水，把胡萝卜和萝卜搜丝，香菜和葱也切碎，放到一起搅拌均匀，依次加入盐，鸡精，花椒粉，油，再次搅拌均匀
把面团分成两份
用擀面杖擀成薄饼（和饺子皮差不多厚度就可以）
面饼上面铺上一半的馅料
把它卷起来
开水上锅，把做好的萝卜丝卷放入锅中蒸15-20分钟
出锅啦！
微波炉版胡萝卜蛋烤饭
用料：
适量米饭
喜欢多少加多少胡萝卜
一个蛋
做法：
晚上的剩饭看你想吃多少放多少？把胡萝卜切成颗粒状。打一个蛋下去再下适量的油，放进微波炉里烤2分钟。完成。适量的酱油，适量的胡椒粉。就可以了(≧∇≦)
自制烤椰子片
用料：
1个椰子
做法：
吃完椰子突发奇想，是不是能做成椰子片呢！
说做就做，先把硬硬的外壳砸掉，然后小心切掉薄薄的表皮，接着把椰子切成片；
椰子片切好放油纸上先晾干；
放入烤箱中140℃烤5-8分钟；
拿出来翻个面，继续140℃烤5-8分钟；
烤完之后先不用拿出来，放在烤箱里利用余温继续烘干
取出来后防冷，变酥脆的时候再装进罐子里。
土豆烧排骨
记忆中最熟悉的味道属外婆做的土豆烧排骨了，汁汁入味。记得小时候在院子和玩伴玩耍回来之后，吃上一口被焖熟至酥软的排骨，那是童年最幸福的味道与回忆。
用料：
适量排骨
适量土豆
适量三生川麻婆豆腐酱
适量酱油
适量料酒
适量生姜
适量八角
适量花椒
适量白糖
适量耗油
适量食盐
适量植物油
做法：
将剁成小块的猪排骨用沸水焯变色，洗去血沫待用。
土豆去皮切成小块，用清水浸泡片刻，除去表面淀粉。
锅中放入油烧热，将土豆放入煎至金黄，盛出待用。
起锅热油，放入焯过水的排骨炒至金黄。
放入三生川麻婆豆腐酱和姜末炒匀，炒出香味，加入酱油、料酒炒匀。
加入适量开水（没过排骨）烧开，加入八角和花椒，加盖转小火烧20分钟至排骨酥烂。
加入煎黄的土豆块，烧5分钟至汤汁收干，用盐、糖、蚝油调味即可。
大功告成。
简易版番薯红枣牛奶羹（破壁机）
朋友在海南寄过来的正宗桥头地瓜，用来做甜品非常香甜软糯，非常好吃😊
用料：
4颗红枣
200ml纯牛奶
2个桥头地瓜
适量大米
做法：
准备两根地瓜，削皮切块。
提前一晚把红枣，地瓜，大米浸泡好。
第二天晨起把所有食材放进破壁机，倒入适量的牛奶
按营养糊键即可。
已打好，特别浓香。
简单便捷，营养丰富的早餐就做好了。
盆栽木糠杯
这个量大概做3个盆栽哦。
用料：
100克淡奶油
35克炼乳
50克消化饼干
10克奥利奥
做法：
消化饼干装入保鲜袋中，用擀面杖擀碎。
擀碎的饼干碎过筛。
冷藏好的淡奶油打到6成，纹路不会马上消失。
加入炼乳继续打到8分左右。
装入裱花袋，前面剪个小口子。
盆栽底部一层饼干碎一层奶油的叠加。
最上面一层铺上打碎的奥利奥饼干碎。再放上新鲜采摘的薄荷叶做装饰。
放冰箱冷藏几小时后再享用口感会更好哦~
炒什锦
用料：
熏肉
包菜
芹菜
香菇
圣女果
五香粉
盐
鸡精
水淀粉
做法：
将包菜切小片，芹菜切条，香菇泡发后切四半，圣女果切片，熏肉切片
热锅放油，油热放如熏肉片煸炒，然后加入香菇炒出香味
加入芹菜，加五香粉进去
然后放入包菜翻炒均匀后加少许泡发香菇的水
待水沸腾之后加入圣女果，然后加盐和鸡精翻炒入味，出锅即可
美式香蕉蛋糕 快手美味版
国外家常的快手蛋糕——香蕉面包，在基本的配方上加了黑巧克力和核桃，口感真的比传统的好太多了！（适量加，不要担心热量啦！）
用料：
4根熟透的香蕉
3个鸡蛋
3/4cup芥花籽油（也可以用黄油）
1/4cup牛奶
1/2cup红糖
2 1/2cup中筋粉/低筋粉
2tsp小苏打
1/2 cup (75克）核桃
1/2 tsp盐
1tbsp香草精
75g黑巧克力豆
做法：
巧克力和核桃可以提早切碎备用，香蕉压成泥，粉类混合好待用，烤箱预热176度
鸡蛋加盐打发，分别加入芥花油，牛奶（没有可以用水代替），糖
香蕉提早在碗里压成泥，然后倒入上面的混合物
在混合物里加入混合好的面粉和苏打粉，搅拌均匀，加入切碎的核桃和巧克力
模具刷油，洒粉
将混合好的面团倒入模具，放入烤箱，设置50分钟
建议在40分钟时候可开烤箱用筷子插入中间，拔出来的筷子干净的话，就可以出炉。
香辣牛蛙
吃蛙爱好者第一次做香辣蛙😱ི😱ི怎么做都是自己摸索出来的，毕竟吃了各种口味蛙的人。哈哈😄哈哈，当然，还可以更完善。败笔应该是青辣椒放早了。
用料：
4只牛蛙
适量辣椒
适量胡椒粉
5片姜
1勺豆瓣酱
适量花椒
半个洋葱
适量料酒
适量白糖
2瓣大蒜
2勺生抽
适量盐
做法：
蛙别的不是牛蛙，老板说是青蛙🐸🐸🐸🐸买的时候让老板杀了去皮。回来后清洗干净后剁成小块。用料酒，胡椒粉，盐，生姜腌制15分钟左右。其他材料就是图片上的
一：烧油，倒入花椒，小米辣，生姜蒜，爆香后小火放豆瓣酱，炒出红油。再倒入腌制好的蛙，再倒入料酒爆炒。爆炒后倒入糖，生抽，盐。🍒🍒二：再放入请辣椒，洋葱，翻炒。准备出锅。（ps，这是我优化后的，哈哈。因为我洋葱放太早了，都煮死了。）
这就好了。唯一不好的是洋葱炒太久了。味道是不错的。哈哈哈哈哈哈，
枸杞南瓜小米粥
养胃大行动~~~~~~~~~~~
用料：
小米
南瓜
枸杞
水
做法：
小米洗净
南瓜切丁，最好是绿皮栗子南瓜种，又甜又绵~皮洗净了也可以不去，上面好多纤维~
放入高压锅，加水，粥档。枸杞用温水泡开
跳闸后想再浓稠一点就再按一遍粥档
撒上枸杞~~
简易版麻婆豆腐
买了豆腐，本来想红烧的，结果发现是嫩豆腐，只能做麻婆豆腐或者豆腐汤了
用料：
1块豆腐
1勺淀粉
1勺豆瓣酱
5瓣蒜
一把粒花椒
5片姜
一段葱
一把克虾米
一把粒青花椒
1勺蚝油
1勺白胡椒粉
做法：
准备好葱姜蒜，切好豆腐
先下锅葱姜蒜，炒香后加入豆瓣酱和花椒，炒香后加入豆腐
加入蚝油，白胡椒粉，青花椒，虾米，一碗水，煮10分钟
出锅前加点淀粉收汁，然后撒上葱花即可
香喷喷的椒盐葱花摊饼子
摊饼子可以全是一道快手主食，但又兼具风味，即使没有小菜，也可以吃饱吃好
用料：
100克面粉
3个鸡蛋
鸡蛋液的1.5倍水
8～12根小葱（我喜欢多些，香！）
适量盐
喜欢就多放点花椒粉
约5～10克（不粘锅用量很少）植物油（我用的核桃油，本身没什么味道也没有颜色）
做法：
小葱摘去老叶黄叶，洗净
小葱切成葱花
3个鸡蛋，打散，加蛋液1.5的水，搅拌均匀
筛入面粉，加入盐、花椒粉，继续搅拌均匀
最后加入葱花，搅拌均匀，就可以开始摊饼子了
不粘锅刷极少量的油，待油热
视锅底大小，用一个比较适中的勺子，舀面糊入锅
用小火，趁面糊未凝固，及时转动锅身，让面糊均匀覆盖锅底，形状尽量接近正圆
转中火，让面饼定型，边缘稍微翘起，前后晃动锅，待面饼已经可以脱离锅底时，将面饼翻面
可用扁平的铲子稍微压一压面饼，确保受热均匀，饼熟，起锅，装盘
锅底较大的，成品面饼也比较大，切一切，大家一起分享吧
小美版古早味蛋糕枣泥糕
枣子不同煮的时间略有不同，看状态调整哦。
用料：
适量枣子
400克鸡蛋
15克牛奶
15克油
枣子量的1.5倍水(煮枣子)
120克低粉
做法：
枣子去核，枣肉加水，10分钟，v,速度一煮熟，在30秒速度6-8打成泥，中途可以开盖子，用刮刀将锅壁上的枣泥刮下来
预热烤箱170度。确保主锅无水无油，插入蝴蝶棒，400克常温全蛋，10分钟，45度，速度4。再6分钟，不开温度，速度4继续打发。
快速加入提前过筛的低粉，加入牛奶和油和枣泥，都要快速，不用拿掉蝴蝶棒，4秒速度4。倒入烤盘，震一下气泡
进入烤箱，170度中层40-50分，具体根据自家烤箱调整哦，因为枣泥加的多也需要多烤一会
出炉震几下，倒扣放凉脱模
你也来一块
苔条白虾
用料：
250克白虾．
若干（个人喜好）苔条
适量盐
一小碗调和油
做法：
首先准备食材白虾和苔菜，白虾最好是活的。
把白虾用水冲一下，滤干水，再把苔菜剪成约2厘米长分段备用
在锅里放一小碗的油，烧至七八成热，放入白虾煎至外壳变得有点透明色。
接着关火把锅里的油倒出，再放入苔条，盐，美味就如此简单。
外脆里嫩的白虾加上苔条味，让人吃了还想吃，慢慢亨用吧！
口蘑炒肉
用料：
100g口蘑
150g瘦肉
1汤勺酱油
1汤勺料酒
半汤勺醋
少许黑胡椒粉
1勺地瓜粉
适量盐
1小勺鸡精粉
适量蒜末
做法：
瘦肉切片，加酱油，料酒，醋，黑胡椒粉，地瓜粉，搅拌均匀，腌制10分钟
口蘑切片，锅烧水，焯水30秒捞出
锅加油，大火，下蒜末，爆香
下肉，翻炒到变色
下口蘑，翻炒，加1小杯清水，盐鸡精粉，翻炒2分钟
转中火，盖住，煮2分钟
翻炒1分钟，完成。
香茅焗虾
我发誓，这样做的香茅焗虾，我可以三分钟就全吃完，都不要跟我抢哈哈~
用料：
10克小红辣椒
15克蒜瓣
20克洋葱丝
30克香茅
400克虾
10毫升鱼露
30毫升食用油
1克胡椒粉
2克盐
做法：
准备好所有食材；
热锅，加入适量食用油，倒入香茅、圆葱头、姜、小红辣椒和蒜瓣，合盖烹饪；
倒入虾仁翻炒；
烹饪完成后装盘。 

版权归美的美居所有，任何人不得转载或使用整体或任何部分的内容。
石锅拌饭
用料：
适量米饭
根胡萝卜
个鸡蛋
韩国辣酱
黄瓜
胡萝卜
紫甘蓝
做法：
石锅刷一层油，放入剩米饭
蔬菜切丝，到入辣酱
煎一个荷包蛋，放到表面
加热，有滋滋的声音即可，搅拌均匀就可以吃了
成品
牛扎饼干
用料：
40克黄油
100克棉花糖
20克奶粉
适量蔓越莓
做法：
1:开小火黄油下锅融化
2:放入棉花糖炒至融化
3关火放入奶粉，搅拌均匀，加入适量蔓越莓干。
香酥蛋黄饼干
吐司剩下的两个蛋黄加上一个全蛋，香酥的小零食就这样诞生了！
用料：
2个蛋黄
一只全蛋
85g低筋面粉
50g细砂糖
两滴（没有可以不放）香草精
做法：
准备材料
全蛋和蛋黄混合，将蛋黄打散后，分三次加入砂糖，打发到提起打蛋头，蛋液落下的痕迹15秒后消失，蛋液成粘稠丝滑闪光的状态即可。
打发完成，蛋液丝滑亮泽粘稠！打发的后期加入两滴香草精，没有可以不放。
将面粉晒入后翻拌至没用干粉后，再拌50下左右。
将面糊加入裱花袋，挤成小饼后，撒点芝麻（没有芝麻可以省略），放预热170度的烤箱。烤12-15分钟观察上色即可。
上色漂亮即可哦
出炉后放晾架，全部冷却后放入乐扣保存！闲趣好零食！
茄汁肉蛋卷-隔壁小孩又馋哭了！
馋死人的鸡蛋卷，鲜嫩多汁，好吃到转圈圈！
用料：
3个鸡蛋
100g肉馅
1个西红柿
半根葱白
5g生姜
10g玉米淀粉
10g番茄酱
适量蚝油
适量黑胡椒
适量盐
做法：
鸡蛋打散，加入玉米淀粉、少量盐搅打。
蛋液过筛。
肉馅加入大葱、姜末、蚝油、盐、黑胡椒拌匀腌制20分钟。
平底锅刷油，倒入蛋液，小火煎成蛋皮。
肉馅在蛋皮上铺成一个方形。（肉可以尽量厚但不用铺满，太满不好收边）
卷起放蒸锅里蒸10分钟。
西红柿去皮切成小丁，与番茄酱炒成茄汁，浇在切好的肉蛋卷上。
茄汁部分可以按喜好调整，图方便的朋友可以直接拿出家里的番茄酱挤在肉蛋卷上即可，美食君本着美味与颜值兼得的原则，选择新鲜番茄与番茄酱的组合。
赵氏大拌菜
夏天各种蔬菜吃起来
用料：
适量黄瓜
适量花生米
适量圣女果
适量生菜
适量苦菊
适量牛油果
适量小水萝卜
适量香油
适量醋
适量白糖
适量盐
适量千岛酱
适量花生酱
适量丘比沙拉汁
适量黑白芝麻
适量橄榄油
一个鸡蛋
适量味极鲜
做法：
各种蔬菜洗干净，各种调料拌好就开吃，蔬菜可以自己选择，醋最好是米醋
红枣馒头
用料：
面粉
红糖
红枣
发酵粉
做法：
热水将红糖化开，凉凉。
红枣去核打成糊糊，备用。
和面:枣糊糊放温加入酵母粉，化开。将红糖水加入面粉，将枣糊糊加入面粉和面。
面揉光滑，静置盆中，盖好，等面发起。
将去核枣切碎，备用。
面发好后，放入碱面，揉匀。将枣碎加到面中，继续揉匀。
揉好后盖好静止置一会儿，拿出再揉，揉到光滑。揉成条状，用刀切等大块，再将切面超强放置，即可入锅蒸。此时若还有没用完的枣碎，可洒在馒头上。冷水上锅，水开后换中火，20分钟即可。稍等会再开锅盖。
凉凉，装盘！
素包子
没有故事,就是想吃素包子🤣用南瓜掺进面粉里揉面,蒸出来的包子金灿灿的,看着很舒服,这个包子口味很清淡,喜欢清淡口味的朋友可以试试。
用料：
适量南瓜
适量普通面粉
适量干香菇
适量上海青
适量香干
半根大葱
适量盐 
少许鸡精
适量味极鲜
适量安琪酵母
适量橄榄油（可用其他油）
做法：
南瓜洗净切块🎃上锅蒸熟,冷却后加水放到榨汁机里弄成稀糊状然后倒在面粉里面,酵母用温水化开倒进面粉里面,开始和面,我是纯手工揉面（如果家里有面包机可以用面包机和面、发酵）揉至面团光滑,放到一边发酵。
等待面团发酵的时间我们来调馅：干香菇提前浸泡,然后洗净切丁,上海青切碎用盐稍微揉一下就出水了,挤干水分,香干切丁,大葱切碎,放入适量盐、鸡精、味极鲜、橄榄油搅拌均匀（如果用色拉油要用熟油）
面团发酵至两倍大就可以开始包了,包好后盖上保鲜膜再醒15～20分钟,蒸锅内水烧开后包子蒸15分钟即可,关火后两分钟再揭开锅盖,可以享用清淡美味的素包子啦😋
奥利奥盆栽
用料：
三个奥利奥
一袋酸奶
做法：
把奥利奥中间的奶油去掉，然后把奥利奥装在一个袋子里砸碎，越碎越好
把酸奶倒进碗里透明的最好，再把奥利奥碎倒到酸奶上，就可以了，放入冰箱十五分钟后更好吃！！！
木瓜酸奶下午茶
木瓜，果肉厚实细致、香气浓郁、汁水丰多、甜美可口、营养丰富。半个中等大小的木瓜足供成人整天所需的维生素C，常吃可延年益寿。木瓜还能消化蛋白质，有利于人体对食物进行消化和吸收，有健脾消食之功。 
    酸奶，前一天用酸奶机做好的，酸奶有丰富的营养，还含有乳酸菌，具有保健作用，能降低胆固醇，特别适宜高血脂人使用。自己做的酸奶是没有糖的，还可以减肥哦~
用料：
150g（约四分之一个木瓜）木瓜
50g（约两勺）酸奶（做奶昔用）
三杯酸奶
适量蜂蜜
做法：
将木瓜切丁，装入料理机内，留下5、6粒到最后做装饰用。
将50g酸奶也倒入料理机内。
接着舀一勺蜂蜜于料理机内，这是为了使木瓜奶昔有点甜味，又不至于长胖（如果用的是超市买的酸奶就不用加蜂蜜了）。最后打成奶昔。
将杯中先装入半杯的原味酸奶，这个量视自己家的杯子而定，然后淋上半勺蜂蜜。（同样超市买的就不需要了）
将打好的奶昔温柔的放在最上面，最后放几粒木瓜丁做装饰。
笋烧肉
用料：
片姜
克笋
克五花肉
克冰糖
葱
做法：
锅中倒油，先把葱姜爆香
倒入五花肉炒变色
倒入竹笋翻炒下
加入适量生抽老抽盐冰糖，翻炒均匀
加入没过食材的水，中火炖40分钟
最后大火收汁即可
红烧辣子鸡盖浇饭
辣子鸡盖浇饭属于川菜系，所需材料有：鸡腿、大蒜、小黄瓜、酱油、辣椒碎、盐、细砂糖、白胡椒、淀粉、香油、辣椒酱、蛋清、白米饭。
用料：
辣椒碎
鸡腿
大蒜
小黄瓜
酱油
细砂糖
白胡椒
淀粉
辣椒酱
蛋清
白米饭
做法：
将去骨鸡腿切成1厘米大小的小肉丁，加入蛋清、淀粉、盐（2g）、白胡椒粉腌制约15分钟，小黄瓜洗净，切成同鸡腿肉大小的丁备用。
烧热锅中油，放入大蒜碎和辣椒碎炒香，加入腌好的鸡腿肉丁翻炒片刻，再调入剩余的所有调味料拌炒均匀，最后加入小黄瓜丁，以大火快速拌炒均匀
盛出浇在白米饭上即可
超简单红豆糕
懒人福音，真的很简单！
用料：
500g红豆
500g 西米
400g(喜欢甜的可适当增加，这个度我觉得刚好) 白糖
做法：
红豆用电饭锅或压力锅煮到自己想要的程度，倒出沥干，西米用水浸泡一小时沥干，把红豆，西米，糖混合均匀
托盘底部刷一层油，防止红豆糕粘底。把混合好的材料倒入，铺平。
大火蒸20分钟就可以出锅了！
晾凉后就可以切块享用了！
谷本优品 X 三能｜一款靠脸的虎皮紫薯吐司，配方不藏私
当吐司邂逅香糯紫薯

一款靠（脸）谱的吐司就此诞生

谷本优品与三能公司携手

健康与黑科技的结合，多次调试

终于觅得自带虎虎颜值的

   虎皮紫薯吐司   

吐司与紫薯的交融

层次丰富，妆点一下午的美好时光
用料：
谷本吐司粉
做法：
制作步骤
将谷本吐司粉、糖、盐、奶粉放进厨师机慢速搅拌均匀
加入淡奶油和水（1/3冰块）
慢速搅拌均匀
干性材料和湿性材料混合均匀，成团之后，快速搅拌
迅速形成面筋
面团形成六成面筋，放入鲜酵母，快速搅拌
打出七成面筋，加入黄油
慢速搅拌
当黄油与面团搅拌至完全均匀混合，调快搅拌速度
快速搅拌面团至可拉出均匀透明的手套膜即可
将面团取出，折圆，室温醒发1个小时
将面团分割成4个230克的小面团
将小面团滚圆，静置室温中松弛20～30分钟
取出面团，拍打排气，使面团呈中间厚边缘薄的形状
​取70克紫薯放入面团，从四角缓缓包裹，松弛10分钟
​将包好的面团擀成长条状
切出四股长条形
将四股面团变成辫子状
卷起，放入吐司盒
放入吐司盒中，室温醒发60分钟
面团醒发至8成，入炉烘烤，时间为15分钟，上火210度，下火230度，出炉
成品图1
成品图2
图文看的不过瘾

扫描下方二维码，直达配方直播间
谷本优品吐司粉，一款操作性极强的面粉
想看更多秘密配方，关注谷本优品公众号，定时直播，更多新奇烘焙教学等着你！
凉拌海草
用料：
一匙麻油
一匙白糖
适量醋
适量味极鲜酱油
少量熟芝麻
少许蒸鱼豉油
做法：
海草用水浸泡，之后冲洗几次，待尝不到盐味即可
加入糖，醋，味极鲜，蒸鱼豉油，麻油，用手拌匀
装盘，加少许熟芝麻点缀
腊肉蛋炒饭
腊肉蛋炒饭是一道家常美食，利用剩饭做主要食材，加以辅助翻炒而成。当剩饭遇上腊肉，腊肉也可以很美味。
用料：
适量米饭
适量鸡精
适量丹爷腊肉辣酱
适量食用油
适量盐
1个鸡蛋
适量葱
适量老抽
做法：
准备制作菜品的材料
切好葱花备用。
热锅倒油，油温7成热时，打入一个鸡蛋，快速翻炒成蛋花。
倒入米饭翻炒2分钟，加入两勺丹爷腊肉辣酱，少许盐和鸡精，撒上葱花，翻炒出锅。
制作完成
酱烧鸡蛋盖面
身在广东，因为突然想吃热干面了，所以就想着做了这个快手菜。
用料：
2个鸡蛋
视个人食量挂面
3小勺芝麻酱
半勺五香粉
少量玉米粉
少量黑胡椒粉
少量盐
1勺生抽
半勺老抽
做法：
将水烧开，放入面条，大概3分钟后，面条会煮软。将面条捞出放在冷水里泡着，用筷子划开。将面条捞出放到碗里或者盘子里。
鸡蛋打散备用，热锅冷油，如果是电磁炉可以把功率调到400W左右，倒入鸡蛋。由于温度较低，鸡蛋会熟的比较慢，记住不用翻面。等上面一层的鸡蛋七分熟了就可以用铲子铲起来了，会得到一整张厚蛋烧。切成大块铺到冷面上。
热锅热油，600W左右。加入大蒜碎，香味出来后加入芝麻酱，五香粉，胡椒粉，生抽，老抽，盐。视情况加少量的水，如果水加多了就加点玉米粉，这样会得到比较浓的酱汁。趁热浇到冷面上，就可以吃了。
蜜豆面包
用料：
100克蜜豆
500克高筋面粉
10克酵母
10克黄油
2个鸡蛋
120克细砂糖
2克盐
20克奶粉
约150克温水
做法：
将鸡蛋倒入盆里，再一次放入面粉，砂糖，奶粉，盐，盐和糖要分别放在两侧，不要混合，酵母用温水搅拌开，倒入面粉里，开始和面。
揉成光滑面团后，再加入黄油，再揉至光滑面团。加盖放入烤箱中层发酵，下层放入一盆开水。面团发质两倍大的时候拿出。
排气，平均分成十份，擀开，放入蜜豆，自上而下卷成卷，再放入烤箱二次发酵。
发至两倍大的时候，刷上蛋液，撒上芝麻，放入烤箱，180度，中层，烤15-20分钟。
#麦子厨房美食锅#花型土豆红烧肉
孩子们都是颜值控，我家宝宝不爱吃肉，我就把红烧肉里面加入小花朵形状的土豆，孩子把土豆都吃光了。
用料：
1个土豆
500克五花肉
1勺老抽
1勺料酒
10克冰糖
1碗水
4克盐
做法：
猪五花肉切片
土豆去皮切厚块
我把土豆改刀成小花朵的形状，猪肉焯水
没事，锅开大火，放入猪肉煸炒出油
将五花肉盛出，用锅内的余油溶化冰糖碎
熬至焦糖色起泡状
放入五花肉翻炒
倒入老抽盐料酒一碗清水和土豆
大火炖15分钟
开锅收汁，洒芝麻和香菜
可以盛出来了
盛了，满满一盘
咬一口肉肉，满口留香
土豆也特别好吃，小朋友特别喜欢
黄油面包卷
用料：
200克高筋面粉
4克干酵母
20克细砂糖
3克盐
10克奶粉
20克有盐黄油
20克蛋液
100克水
装饰蛋液
做法：
将材料（1）放入盆中，拌匀，在面粉中刨一个坑，倒入水和蛋液搅拌成团，揉到面团光滑，加入切成小块的黄油揉到扩展阶段盖上保鲜膜进行基础发酵约60分钟
发酵至面团的体积变为2倍到2.5倍
将面团取出来分成6等分，排气滚圆，盖上保鲜膜松弛10分钟
用两手将面团揉搓成从大到小的棒状
用擀面杖擀成三角形状，约30厘米长
从大的一头开始轻轻的卷起
卷完后，末端向下放入烤盘，盖上保鲜膜再次发酵约30分钟
当体积变为1.5到2倍时，拿出来表面均匀的刷上蛋液。将烤箱预热200°约烤13分钟左右
快手饺子皮版生煎包
小不点们爱吃面食，作为一个职场妈妈，只能在周末给他们加餐，今日份加餐饺子皮版生煎包
用料：
10张饺子皮
100g肉末
1朵香菇
半块老豆腐
适量葱
适量盐
适量生抽
适量料酒
适量蚝油
做法：
肉沫、豆腐、香菇沫加盐、料酒、蚝油、生抽搅拌均匀
市场买的饺子皮用擀面杖擀得更薄
包成包子状，平底锅放少许油，下锅煎，小火煎至底部微黄，倒入小半碗水大火烧开改小火加盖闷煮7分钟左右待水干即可
芥末香螺
用料：
350克香螺
半根黄瓜
4瓣大蒜
1个八角
20粒左右花椒
5片生姜
少许味精
少许香油
少许红油
少许芥末
10克白糖
5勺生抽
做法：
1:大蒜剁末放在碗里加入白糖和冲洗后的八角、花椒，再加入半小碗滚烫的开水，搅拌一下使其白糖融化。
2:锅里水和姜片烧开，放入清洗干净的香螺和一点黄酒再次烧开后马上捞出，稍微放凉后用牙签把香螺的肉肉挑出来。
3:将第1步骤汤汁用滤网撇去香料，加入香螺、生抽、香油、味精、红油、芥末，搅拌均匀腌制一会，在开吃之前加入滚刀切好的黄瓜再搅拌一下，加入青红辣椒圈。
简单好味羊杂汤
这是儿子喜欢的一款汤。对于疫情期间缺少运动的人来说，少肉增加点蔬菜最好不过，所以今天的羊杂汤加了半根莴笋，减了一些羊杂。成品出锅仍然获得好评。制作方法简单还美味，所以推荐给大家。
用料：
200克羊杂
半个土豆
半根莴笋
若干葱末
若干姜末
若干蒜末
2根香菜
适量油
适量辣椒粉
少量孜然粉
适量黑胡椒粉
适量料酒
1勺生抽
1勺老抽
3克盐
1勺香油
做法：
准备食材
土豆切条
莴笋切条
调料切碎
热锅加油，放入葱姜蒜末煸出香味，放入土豆条翻炒。
加入羊杂翻炒几下再加入料酒去腥。
再加入清水适量。
加盖焖煮7分钟，主要是加工土豆条。
加入生抽、老抽提色。
加入莴笋。
加入辣椒粉、孜然粉、黑胡椒粉。
待土豆条熟了，加入香菜。
淋少许香油，出锅装盘。
黄瓜拌鲜银耳
用料：
根黄瓜2
朵银耳1
1勺醋
30克盐
2勺生抽
做法：
黄瓜切片待用
鲜银耳冲洗下就下锅煮，煮约10分钟，我看就可以吃了
捞起来加料拌，依自己口味
肉松海苔鸡蛋卷
用料：
适量肉松
六片海苔
2个鸡蛋（比较大）
少许牛奶
可加可不加盐
少许沙拉酱
做法：
将鸡蛋打散加入少许牛奶 （可以加一点点盐或者糖 也可以不加 我没加 因为肉松本身有咸味）肉松用沙拉酱拌好
平底锅小火 放少许油 先摊一层蛋饼 （喜欢厚的就多加点蛋液 我更喜欢薄的） 铺上一层海苔 铺上一层肉松 把材料一起卷起来啊 像做厚蛋烧一样 卷在一边
倒入第二层蛋液 凝固后 加海苔和肉松 卷起 就可以啦
豆腐香菇炖河虾
豆腐香菇炖河虾，一道非常美味鲜的家常菜。豆腐里放入河虾和香菇，汤汁浓稠发白，非常鲜美下饭。
用料：
250克豆腐
1把香菇
150克河虾
2勺料酒
5克盐
2根葱
2瓣大蒜
2片生姜
做法：
准备食材。
锅中放入少许油，把河虾炒至外壳变红后存出备用。
豆腐切成小块放入锅中，加二克盐，大火烧开转水火煮五分钟，捞出过冷水并沥干水份。
干香菇清洗一下，用温水泡上半个小时，泡香菇的水不要倒掉，放锅中可以提鲜。
热锅热油放入大蒜和生姜，大火炒出香味。
放入香菇大火翻炒出香味。

放入豆腐，倒入泡香菇的水，大火烧开。
加三克盐和二汤匙料酒翻炒均匀，改小火炖十分钟。
锅中放入河虾，小火继续炖二分钟，撒上葱花即可出锅。
成品
半熟芝士蛋糕(简单方便不开裂)
都说芝士就是力量
没错←_←从我个人感受来讲，芝士，就是力量。也在网上找过很多这款小颗的配方，怎么说呢，不稳定，要不是感觉挺麻烦的，要不就是表皮特丑，会开裂，温度那里来来回回试了n多次，很bug(눈_눈)做了好几个下来，也就觉得这款还不错啦(*๓´╰╯`๓)♡，最主要的，这是个6颗的量，不多不少→_→，口感绵软湿润，吃掉也不会担心发胖
用料：
(28*28金盘)#蛋糕底胚
2个(60-65克之间)鸡蛋
若干滴柠檬汁
25克纯牛奶
20克玉米油
30克细砂糖
25克低粉
(6只)#芝士糊（6只）
80克奶油奶酪
16克蛋黄
7克细砂糖
3克玉米淀粉
4克低粉
50克纯牛奶
13克淡奶油
12克黄油
36克蛋清
12克细砂糖
做法：
戚风蛋糕28*28的做法
1.蛋黄➕糖搅匀
2.加入油➕奶搅匀
3.筛入低粉拌匀(待用)
4.蛋清➕🍋汁➕糖(分3次加入)，打发至7分和3拌匀入模具
5.下层145℃/上层150℃-20分钟，出炉晾凉即可

用芝士模具切出形状

正好放在展艺18CM的方模里
放油纸，将蛋糕胚放入，待用
用保鲜膜封面，以防干燥
芝士糊所有材料
牛奶+淡奶油+黄油/蛋黄/蛋清/奶油奶酪/玉米淀粉+低粉+细砂糖/蛋清用糖
将奶油奶酪用打蛋器搅匀，细腻状态
卡士达酱准备
1.将牛奶+淡奶油+黄油用小火加热，大约7/80℃就行

蛋黄+细砂糖+玉米淀粉+低粉拌匀
将步骤6慢速导入步骤7(并不停搅拌)

再次导入锅中小火搅拌，防止糊锅
这个粘稠程度就行，不要结块
如果结块，建议重做
将步骤9倒入步骤5，可用打蛋器拌匀
就这样，这一步最好再过个筛
打蛋清，糖分3次加入，不要打太硬，5/6分就行，拌入步骤11，搅匀装袋
装袋
挤入模具，不要超过金属模具的高度
准备另外一个方形烤盘，放入1/3水(热水)，提前预热(185℃-20分钟)
参考:
烤箱40升
温差比实际高30℃
总结:
中下层135℃-35分钟
转160℃-6分钟
烤箱到点后放凉取出
继续冷藏4小时以上较好
出炉
表面刷上果胶，会更诱人哦✪ω✪
加个包装看起来很像样✪ω✪
✪ω✪
东北地道的《地三鲜》
用料：
3个紫茄子
2个土豆
1个青椒
3勺生抽
5小块冰糖
少许盐
1勺淀粉
1勺料酒
适量勺淀粉
适量葱姜蒜
适量木耳
做法：
紫茄子滚刀切块放入2勺淀粉备用
土豆切块淋干备用
少许盐、生抽、鸡精、冰糖、料酒、耗油、一勺淀粉等加入半碗水备用
热火倒入油  先炸土豆5、6分钟，紫茄子3分钟左右，青椒10秒左右即可
炸好备用
热油 放入葱蒜炒香后，放入备好的调料汁，成糊状后放入炸好的备品，大火翻炒收汁。
一道地道美味的地三鲜出锅。
东北烤冷面
用料：
2张烤冷面
2个鸡蛋
2根香肠
3勺蒜蓉辣酱
2勺番茄酱
少许牛肉粉
少许蒜粉
10-20克糖
少许陈醋
少许孜然粉
做法：
锅里放一点油，油热放入冷面
放入鸡蛋，用刮板弄碎，香肠放旁边煎热
鸡蛋稍微成型翻面，刷酱料（酱汁可以根据自己的口味边搅拌边尝一尝，可以加一点点水搅拌，有的人觉得不够咸，可以加一点甜面酱。），撒孜然粉，撒陈醋和白糖，放入葱花和香菜，加入香肠卷成型装入盘中
切完小段儿之后再刷一层酱就可以开始享受美味了。
肉臊子
陕西宝鸡特色肉臊子，每每想起来那口水流的那，赶紧行动起来吧
用料：
3大勺老抽
10左右克盐
2个八角
2块桂皮
7.8个干辣椒
3片生姜
1500克五花肉
20毫升菜籽油
2勺辣椒面
少许醋
做法：
肉切丁备用
倒入油，烧热8成热加姜倒入切好的肉丁翻炒知变色!加醋翻吵
翻吵至出油加老抽，盐，八角，桂片，辣角面继续翻吵，大约10分钟加水改小火煮30分钟出锅
装盆
生日蛋糕
用料：
克奶油                     若干
若干干水果
做法：
打发奶油 切水果
组装
炸油饼
想念家乡的家常主食，自己动手做一做😜
用料：
1000克面粉
适量温水
50克白糖
30克油
5—8克酵母粉
3克盐
做法：
用温水把酵母粉溶解，和面
面发至两倍大，再用一点面粉和油糖和成油酥 ，另一点面粉放少许盐和咸味儿的油酥
把面和油酥分别肉好 再醒发半小时
把面团分成均匀的小面团，揉好 
擀开，起锅烧油，先大火把油烧开 ，放面饼，改中小火慢慢炸，火大容易外面焦里面生 
糖油饼就好了😁
咸油饼也好了😁
榛蘑炖鸡块
用料：
榛蘑
八角
葱
料酒
姜
盐
生抽
鸡腿
做法：
榛蘑泡发好，清洗干净。榛蘑腿撕开。（好入味）
鸡腿斩成块。
凉水下入葱姜、大料。水开后下鸡块、榛蘑、所有调料。（水沒过鸡块）大火烧5分钟转小火焖煮水收干即可。
【升级】黄金南瓜饭-电饭锅-咸蛋黄
用料：
6个咸蛋黄
20克南瓜
五花肉
胡萝卜
干香菇
腊肉
包丽菜
做法：
为了好吃，我动了铁锅。五花肉干煸出油，变金黄色
下南瓜，胡萝卜，包丽菜，香菇，一起煮出软，加盐。不怕胖的，多放点油，会比较香。
搬运到电饭锅里，米放在最下面，小心加水。水太多会导致饭粒太粘没那么好吃。
电饭锅煮饭，饭煮模式选好以后，下咸蛋黄。煮好后疯狂搅拌。有灵魂的黄金饭，就可以出锅了。
超简单的土豆紫薯酸奶水果盒子蛋糕
刚买了一箱云南红皮小土豆，太可爱了！跟鸡蛋差不多大。于是想着蒸熟压成泥，做点甜点吃，这样会更好吃。于是这样做了，用了孩子的酸奶，成功了。太美味！方法分享给你们。
用料：
一盒（100克）酸奶
十几个小土豆
一大块紫薯
5克奶粉
一点水
半根香蕉
一个半砂糖橘
做法：
土豆洗干净
去皮，蒸熟，趁热压成泥，加入糖、水和奶粉，拌匀备用。最后剩下7个稍微大点的土豆。
紫薯压成泥，备用。我用了中间的一块紫薯。这个比较大我没称一共多少克。估计有100多克。
开始切水果。香蕉用了半根，切成薄片，砂糖橘掰成一瓣一瓣的，备用。
酸奶用这个。
开始组装。用一次性餐盒，铺一层土豆泥，用勺子背部抹平，再铺一层紫薯泥，抹平。再铺一层土豆泥，抹平。淋上酸奶，点缀上水果就好了。放冰箱冷藏两个小时就可以吃了。
是不是很美啊？
入口绵软，酸酸甜甜，太美味了！
这分层也很诱人啊！
辣子鸡丁
妈妈的味道
用料：
多多益善干红辣椒
适量花椒
10片姜
适量料酒
适量盐
10瓣蒜
适量酱油
适量白糖
适量生抽
适量淀粉
三分之一鸡
2小片香叶
小片桂皮
适量三奈，八角
做法：
鸡洗净，切小块。放入料酒，适量生抽，淀粉，胡椒。放置20分钟。
按照上图准备。
油烧热，将鸡块放入，油超过鸡块的位置，煎炒鸡肉变黄，炒出锅。
将准备好的佐料放入油中，煎炒20秒，放入鸡块煎炒1分钟，放入适量的盐及鸡精。起锅。根据口味，可以适量放入孜然粉。
【蓝天真·家】腌咸鸭蛋
这个不是我家的，我帮嫂子家腌
端午节帮嫂子家腌了鸭蛋~
简简单单的做法现在给大家分享一下下吧！~
用料：
10个鸭蛋
一碗高度白酒
一碗盐
一个保鲜膜
做法：
🥚1、把买了的鸭蛋洗干净，然后滴完水份晾干
🦆🥚2、准备一碗白酒、一碗盐、一个保鲜膜备用
3、鸭蛋晾干后，在此检查一遍，鸭蛋用布在擦干放白酒里面泡5-10秒记得打滚哦！~
然后拿起来放在盐里面打个滚，蛋必须裹上盐，在用保鲜膜包住，放在罐罐里就可以啦！~
4、我嫂子家的是用塑料瓶装，等待一个月开罐就可以啦
韩式拌豆芽
在一个韩国公众号上看到的，韩式料理小菜，清清爽爽的感觉。
用料：
500克豆芽
一小把韭菜
一小把香葱
一勺芝麻
适量盐
3瓣大蒜
适量辣椒粉
1勺香油
适量胡萝卜丝
做法：
1，豆芽和胡萝卜丝焯水。2分钟左右。

2，捞出后浸泡在冰水里。这一步是让豆芽变脆。没有冰水，在自来水矿泉水纯净水里泡一下也行。
3，控干水分。

1，加入切成段的香葱和韭菜。

把大蒜剁成蒜蓉。
1，加入熟芝麻。
2，加入香油。
3，加入蒜蓉。
4，加入适量辣椒面。
拌均。
我没找到辣椒面，就用辣椒油代替啦。
低脂健身 鸡腿玉米香菇汤
想要鸡汤的香味却又担心脂肪含量太高不适合减脂。这道鸡腿汤会是完美解决方案！
超级，无敌💯！

所有用量都是按照一人份准备的，两个人可能也够，但就比较少。
用料：
一只大鸡腿
一根玉米
4-5朵香菇
60g左右胡萝卜
花椒大料桂皮姜
酱油，盐
白胡椒粉
做法：
鸡腿肉去皮，去油脂。这一步是低卡低脂的关键。
如果有条件可以将一整个鸡腿剁成3-4块左右。
将鸡腿肉冷水下锅，水要没过鸡肉。水里加入花椒大料桂皮姜。点火煮至水沸后关火，捞出鸡腿。
这一步是为了去腥去血水。
将一根玉米切成4块，香菇切成条状，胡萝卜切丁。
把去完血水的鸡腿肉，切好的玉米香菇胡萝卜一起放入锅中，加水煮。水中可以跟据个人口味加入一些简单的调料或药材，例如香叶呀，高丽参呀什么乱七八糟，但不要放盐。

大火煮至水沸后转小火，接着小火继续煮40分钟左右。
40分钟后，开盖加调味，根据个人口味可以加入，盐，白胡椒粉，孜然粉，少量鸡精之类的。
完工，开喝！
自制费列罗巧克力
还有几天，就是圣诞节了。每一个节日，总是离不开送礼物收礼物。重要的不是礼物，而是每一个礼物背后的一颗真心。

每到这个时候，我总是想到了费力罗巧克力。它就像是爱情的化身，不过把它作为礼物送给恋人，家人、朋友... ...或者当作年货都是很好的选择。


一打开金色的包装，表层裹满巧克力脆皮和坚果碎，里面裹着香脆的威化、绵软的巧克力和整颗粒榛子，一口下去，又软有脆，不言而喻的好吃。


既然是作为礼物，一定是要自己手作才更有心意哦！研究很久原来费力罗巧克力：整颗榛子+榛子酱层+威化层+巧克力榛子碎层 。

考虑了很久，决定做个简单一点的，做法简单易上手，只是过程需要多花一点时间冷藏定型。

巧克力最里面的整颗粒榛子去掉了，榛子酱层选用巧克力酱，榛子选用熟花生碎和可缇薄脆片，威化层还达不到那个技术哦 最外层的脆皮只用了巧克力（临时准备做，材料准备不充分，但味道却出奇的赞）。
用料：
70g熟花生碎
50g可缇薄脆片
160g巧克力酱
100g74%黑巧克力币
做法：
熟花生碎烤香备用（上下火160度，2分钟）；
准备巧克力酱；
将熟花生碎和薄脆片一起倒入巧克力酱搅拌均匀放入冷藏室（冷藏时间30分钟，可以搓成圆球即可）；
准备热水，将巧克力币隔热水融化备用；
取出巧克力酱，搓成小圆球（12个）放入冷藏室定型；
小圆球放入融化后的巧克力酱中，使小圆球均匀的裹满巧克力放入冷冻室完全定型；
定型后的巧克力可以开始装饰啦！
烤冷面
用料：
超市买来的烤冷面皮
喜欢的酱料
鸡蛋
火腿肠
生菜
芝麻
做法：
火腿肠切成长条，过油煎熟，盛出备用。
平底锅中刷油，小火，放入面皮，慢慢加热，小火可以防止面皮开裂。在面皮上面刷酱，再打一个鸡蛋并磨平。蛋液基本凝固后将面皮翻面，撒一点水，在面皮上面刷酱。不断翻面煎烤，直至面皮和鸡蛋煎熟。
面皮放入盘中，撒上芝麻，中间摆放火腿肠、生菜，卷起来，用剪刀将长卷分段。
土豆鸡蛋沙拉三明治
一般快手，但是饱腹感强，无油无糖，适合早餐吃～配个黑咖～能量满满的一天！ 以下配方三个三明治的量
用料：
2个鸡蛋
2个土豆
适量light蛋黄酱
适量黑胡椒
2片火腿片
做法：
土豆切片蒸熟压成泥，鸡蛋蒸熟切碎。先把土豆压成泥，加入黑胡椒和蛋黄酱继续压
自己吃一下味道ok了加入蒸熟的鸡蛋～拌一下，要加味道的这时候加～
两片很薄的培根锅里过一下，切碎扔进去搅拌一下。这样馅儿就好啦。面包放面包机里叮一下。夹上厚厚的土豆沙拉～完成
这里说一下我用的light蛋黄酱～是低脂的，用的面包是真全麦！轻即买的～～
这是light蛋黄酱～好啦 明天记得好好吃早饭哦！
香干炒青椒毛豆牛肉大蒜
冰箱里的剩菜一起炒了，味道出乎意料的好
用料：
克牛肉
个青椒
勺淀粉
克盐
勺鸡精
勺料酒
块豆干
毛豆
大蒜
方腿肠
雪菜
做法：
先准备食材
各种材料一起炒
完成
香脆的竹笋锅巴饭
小时候农村灶台煮的锅巴饭，香喷喷，大家都抢着吃，现在的电饭煲居然也能做出这样出色的锅巴饭。
用料：
1颗新鲜冬笋
5个干香菇
适量大米
少许料酒
2汤匙生抽
少许盐
做法：
大米洗净后放在电饭煲内胆里，冬笋去皮切小片备用。
泡发好的干香菇切片，泡发香菇的清水留着备用。
锅内少许油加热，放入冬笋和香菇，翻炒均匀后关火。
将炒好的笋和香菇，铺在大米上，倒入适量的清水（用泡发香菇的那个水），正常家里煮饭的水量，如果家里有高汤，也可以用汤煮米饭。
放入少许料酒，两汤匙生抽，如果口味重再撒少许盐，汤汁搅拌匀。
把内胆放进电饭煲里，按下“锅巴饭”按钮（我家用的是美的IH电饭煲），自动等它煮好即可。
如果家里的电饭煲有带“锅巴饭”功能的，可以尝试做做看哦，没有就只能正常煮，竹笋米饭也是很香的；或者有能煮出锅巴饭的锅，用煤气烧也可以，比如砂锅，铁锅，但是需要特别注意火候。
小米木瓜粥
用料：
1个木瓜
一小杯小米
做法：
木瓜切成块备用
小米一小碗，看几个人吃，这是2个人的量
兜式~咸蛋黄芝士挞
蛋挞的做法千奇百样，能做出可口的蛋挞来之不易，以下是我的经验分享
用料：
9个挞皮
2个鸡蛋
100克牛奶
160克淡奶油
40克糖
3个咸蛋黄
适量芝士
做法：
将咸蛋黄隔水蒸熟，放一边备用
将鸡蛋，牛奶，淡奶油，糖充分搅拌，过筛三次备用
过筛好的蛋挞液
咸蛋黄压碎备用
挞皮底部铺上芝士，加上咸蛋黄碎，加入过筛好的蛋挞液
烤箱220度预热5分钟，将蛋挞放入中层，上下火烤20分钟拿出，热腾腾香喷喷的蛋挞出炉啦！
向日葵馒头
用料：
克（蒸出来的南瓜泥我只取了200克）南瓜425
4克酵母
适量克可可粉
400克普通面粉
做法：
南瓜去皮去瓤切片蒸熟，用勺子压成泥，取二百克和除可可粉以外的其他材料一起放入面包机搅成成光滑的面团。
从面包机取出面团分成十一个面团，取其中一个面团揉入可可分成十个五克的小面团（这一步没有拍照只好用我做玉米🌽馒头的图片代替了），所有面团揉成团静至十分钟。
取一个南瓜面团擀五至六毫米厚的圆片。
在圆片上均匀地划一个米字。
用刀沿着米的线条切开（中间留五角硬币大小的地方不切）
在切开的每一块上再切两小刀
把每一块的角捏一下
把搓圆的可可面团按扁放在中间
用梳子在可可做的花蕊上压成网格
一个向日葵馒头坯就做好了。
放入蒸锅发酵到1.5倍大小，冷水上锅蒸十二至15分钟，关火焖二至五分钟，就可以开吃。
一朵朵漂亮的向日葵馒头就做好了！
炸豆腐
有马哥有康巴赫的晚餐
用料：
适量红油豆瓣酱
3勺生抽
3块冰糖
1块豆腐
3勺蚝油
其他见图片
做法：
豆腐切条下锅
炸至两面金黄
出锅
放红油豆瓣酱+葱花+蒜泥
搅拌开
豆腐放锅
提前调好的汁倒入锅中
汁:3勺生抽+3勺蚝油+3粒冰糖+1/3碗的水
成品
完成喽
最后添加个视频
香蕉核桃蛋糕，非常简单健康
这个蛋糕非常简单，无需打发蛋白，怎么做都不会失败，也是网上看到的方子，调整了一下糖和油的量，本来很忐忑，结果也很好吃，不甜不油腻，记录一下，下次再做
用料：
4根香蕉
4个鸡蛋
300克低筋面粉
6克小苏打
8克泡打粉
60克玉米油
30克白糖
适量核桃仁
适量红枣
适量葡萄干等其他喜欢的坚果
1只28*28金盘
做法：
稍微熟一点的香蕉，用勺子碾成泥
碾成这样就可以了
就这样
加入油，鸡蛋和糖搅拌，再筛入低筋面粉，泡打粉和小苏打，搅拌均匀无颗粒
将搅拌好的糊糊倒入用油纸铺好的烤盘中，铺平，把烤盘从高处震下，震掉气泡，把喜欢的坚果撒在上面
烤箱180度预热10分钟，烤40分钟~没家烤箱的脾气不一样，可以根据自己的烤箱设置温度和烤制时间
烤的过程中就香气扑鼻~出炉了赶紧在烤架上翻过来冷却
香喷喷的蛋糕就烤好啦
切开吃很香
手残党都会做的酥皮泡芙
用料：
克黄油     450
克牛奶     450
克鸡蛋       900
克低筋面粉    300
克细砂糖     10
克水       450
克盐          10
克面粉       300
做法：
水，黄油，牛奶 称锅里煮开。注意:(水油翻滚状态) 离火。将粉类，盐，糖倒入锅中搅拌均匀(用擀面杖搅拌至团状即可)。
倒入搅拌机内慢速搅拌至温  逐个倒入蛋液！
南瓜百合汤—捷赛私房菜
南瓜百合汤味道甘甜中带着微微的苦味，有滋阴润肺的功效，很适合秋季饮用。
用料：
400克南瓜
50克百合
10克冰糖
500毫升水
做法：
南瓜去皮去瓤，切菱形块，百合洗净掰开；
锅内加水放入切好的南瓜和冰糖；
盖好锅盖，启动“鲫鱼汤”功能；
待烹饪结束后，将百合放入锅内，稍作搅拌即可盛出饮用。
宫廷桃酥
零失败版的桃酥又酥又脆   想吃桃酥  不用去外面买 自己在家都可以做啦！
用料：
1300克低筋粉
520克糖粉
11克泡打粉
7克小苏打
748克花生油
4个鸡蛋
300克花生
适量蛋液
适量白芝麻
做法：
1.把鸡蛋打入盆里  在倒下糖粉  打至发白（这一步一定要做好  不然桃酥不起发 会影响口感 ）然后倒下花生油  搅拌完全混合，

把泡打粉和小苏打倒在低粉里拌勺  接下来过筛  在用刮刀上下翻拌直到没干粉 在加上花生  用刮刀拌勺 最后用手轻轻合成团  装入保鲜袋 然后放在冰箱1小时  
接下来分成30克一个 然后搓圆  压扁  擦上蛋液  放上芝麻   烤箱提前预热十分钟  
烤箱180度  烤20分钟  出炉了😊
阳光豆沙饼
用料：
300克面粉
适量红豆
150克沸水
60克冷水
随意砂糖
少许盐
适量清水
少许油
做法：
红豆沙一份,自己做的也好,超市买的也好.如果自己做:红豆提前泡水,然后把豆子煮软,再加糖炒一下制成蜜红豆沙,可以加点油炒,夹在饼里口感会比较润
开水面团一份,面粉+沸水+冷水和成面团,揉匀面团,搓成长条,切成剂子.这个饼不宜做的太大,馅饼大小就可以了,我做的面剂偏大,做好的饼直径约12厘米
取一个面剂压扁,擀成薄薄的面皮.照片里的案板比较小,所以面皮看起来似乎超大.擀成圆形或长方形都可以
在薄面皮上均匀抹上豆沙馅,卷成长条状,我放了好多红豆沙,自己做的红豆沙不腻口很好吃,你可以根据自己的喜欢适量添加.夹在这个饼里的红豆沙做的甜一点会更好吃
然后扯起一端由外向内盘卷成螺丝圆饼,再按扁,擀成豆沙饼生坯.平底锅倒入少许油,烧热后放入饼坯,小火烙至两面金黄即可
里面的豆沙馅你可以随意替换,各种甜馅,比如莲蓉...各种咸馅,比如葱花椒盐肉末,可以变化出很多种口味.除了自制的红豆沙,其他种类的馅料不必抹太多,薄薄撒一层就会很好吃了
慕斯蛋糕（8寸）
第一次试做。。为母亲节而做😊
用料：
180克牛奶
60克黄油
450克淡奶油
20克吉利片
35克白砂糖
150克奥利奥饼干碎
15个草莓
1个芒果
少许蓝莓
适量薄荷
做法：
准备好所有材料待用。。
第一步: （我买的是奥利奥饼干碎所以基本上倒出来就可以用了）首先将奥利奥碎倒进大碗中。黄油隔水蒸溶。冷却后也倒进大碗里与奥利奥碎搅拌均匀。然后倒进模盘中铺均匀压实。。如图
第二步:首先将牛奶白砂糖倒进大碗里。将吉利片放进大碗中泡软后。也放进大碗中隔水蒸至白砂糖吉利片溶化了就好了。。如图
第三步: 打淡奶油。。淡奶油不要打太过了。打至六七成就好了。将打好的淡奶油倒进溶化好的牛奶中一起搅拌均匀。。如图
第四步: 切九个草莓沿着模盘边摆放（不要太大个的。要不然它会凸起来影响美观。小个的好）。然后将混合好的牛奶液倒一半进去。铺上芒果粒。再将剩下的牛奶液倒上。轻晃平整。轻轻震出气泡。盖上保鲜膜放冰箱冷藏四小时以上。。
第五步: 脱模。将已形成了的慕斯蛋糕从冰箱里拿出来。然后用吹风机沿边围绕着模盘吹两圈。将可以很轻松脱模了（我是第一次做慕斯蛋糕的第一次脱就成功了）。。脱模后就开始作装饰了。随自己喜欢。想怎样装就怎样装。。
完成✌🏼️。。简单
百合莲子淮山炖鸡汤
韩国留学中
突然想喝鸡汤
然后就开始化身广东人
哈哈哈哈哈哈
没想到味道很不错🥳🥳
用料：
1只鸡
12粒莲子
随意枸杞
随意红枣
一把百合（干的）
一勺左右盐
少许酱油
做法：
我买的鸡都是洗好的，用热水过一遍！！！这一步real重要啊！ 然后3碗水（饭碗大小），把药材和鸡一块放进去！！（枸杞不要先放！！等起锅前放盐时再放） 大火煮，开了以后，转小火慢炖一个小时就好啦啦啦
超简易香菜汤
超简单，不用开火，味道也不差哦……其实就是今天红烧肉占着锅的时候，临时想出来的……
用料：
根据个人喜好随便几根香菜
一小把虾皮
一勺鸡精(味精)
一勺食盐
做法：
准备一个汤盆(容器)
将香菜切末，虾皮切碎，放入汤盆(容器)中，再加一勺鸡精(味精)，一勺食盐
加入自己所需汤量的开水(如果有香油的话可以滴几滴，就最好了)，然后就没有啦……清新的香菜汤完成……
韭菜鸡蛋马蹄素饺子
用料：
1把韭菜
3个鸡蛋
6粒马蹄
适量花生油
适量盐
适量胡椒粉
适量现成饺子皮
做法：
鸡蛋打散煎成蛋饼，晾凉后切丝。
马蹄切丁。
韭菜洗干净晾干水份切碎。
所有材料混合，加入盐、花生油、胡椒粉搅拌均匀。
成品。
拉丝豆沙面包
不用黄油，不用烤，蒸出来的面包也很松软拉丝，口感绵软，材料都是常用的，非常方便
用料：
500克鲜牛奶
100克老方糖
5克酵母
少许豆沙馅
800克高筋面粉
1个蛋黄
做法：
牛奶煮老红方糖，化开即可，放置30度左右加入酵母，用牛奶水和面，醒发至两倍大。发好的面团分成四份，擀薄抹上豆沙酱
卷起，搓拧成四个细长条
如图
如图
整理
撒上熟芝麻，二次醒发半个小时
娃爱吃红枣，不锈钢盆内抹油，放入红枣
放入面团，抹上蛋黄液
大火蒸45分钟，关火后过五分钟出锅
倒扣过来是这个样子
切开，松松软软
香甜可口，趁热吃味道好极了
松茸排骨菌汤【7月北鼎蒸炖锅食谱】
【7月北鼎蒸炖锅打卡食谱】

*本食谱出自@刘小椒椒
用料：
400g猪排骨
2朵松茸
2朵羊肚菌
2片姜
#调料
适量盐
做法：
准备材料
排骨冷水入锅去血水，大火烧开后捞出放凉洗净，菌菇洗后切条状。
把排骨和菌菇放入炖盅内加入净水到接近玻璃盖处。
水至放盅前水位线。炖盅放到支架上一起放入锅内，盖好盖
通电源，选择蒸的模式，时间设定1小时30分钟，按开始键即可
断电后开锅盖把炖盅连同支架一起取出，打开炖盅加入少许盐调味即可开吃
奶油培根饭
用料：
马苏里拉芝士
米饭
洋葱
培根
奶油
做法：
培根洋葱切碎，可以按个人口味决定大小
锅里放黄油，开火融化
放入培根煸炒，再放入洋葱
放入米饭倒入奶油一起翻炒
把炒好的米饭装入容器，表面撒上厚厚的马苏里拉芝士
放入烤箱中层，200摄氏度，10分钟左右，烤至芝士表面金黄即可
蓝莓芝士蛋糕
用料：
蛋糕体：
50克玉米油
70克牛奶
70克低粉
5个蛋黄
5个蛋白
50克细砂糖
蓝莓慕斯：
200克奶油奶酪
50克牛奶
10克细砂糖
10克吉利丁片
60克蓝莓果酱
1tsp朗姆酒
半个柠檬汁
100克淡奶油
2tbsp蓝莓酱（淋面）
1tbsp蜂蜜（淋面）
适量蓝莓（装饰）
做法：
1）28X28盘烤一片蛋糕体，然后平均分成3条备用；
2）吉利丁冰水泡软备用；
3）奶油奶酪室温软化，打发到细致顺滑无颗粒，加入蓝莓酱打均匀，牛奶加细砂糖加热到40度至糖融化，加入吉利丁片稍微搅拌至吉利丁融化，将融化好的吉利丁牛奶液加入到奶酪中打拌至均匀细致，加入朗姆酒和柠檬汁拌匀备用，淡奶油打发到6成，加入到奶酪糊中搅拌均匀成为慕斯糊；
4）组合：找一个大小适合的模具，底铺一层蛋糕片，加入三分之一慕斯糊铺平，再加入一层蛋糕片，然后再加入1/3的慕斯糊，再铺上第三层蛋糕片，将最后1/3慕斯糊铺到最上层铺平，入冰箱冷藏3小时以上至慕斯糊凝固定型，拿出来脱模进行最后装饰；
5）装饰：将蓝莓酱加入蜂蜜拌匀，淋在蛋糕表面，上边摆上蓝莓和薄荷进行装饰，再入冰箱冷藏1小时即可享用啦～
空气炸锅炸薯条
用料：
个土豆
克油
克盐
做法：
土豆切粗条，洗净沥干水，再用厨房纸吸干水份

找一个带盖子的容器，将土豆条放入，加适量油，适量盐，然后盖上盖子摇晃，让油和盐均匀在土豆条上
空气炸锅160度预热五分钟，将土豆条平铺进炸锅中，160度炸7分钟出来翻面继续7分钟
好吃
后期还是要停下看看的
撒上番茄酱
低糖低油日式红豆戚风蛋糕
去日本带回来很多森永速溶红豆汤，味道特别正，平时又喜欢做戚风蛋糕，因为家里小朋友喜欢吃，干脆两个结合一下，变成了今天的这个速溶红豆汤版戚风蛋糕🍰要是没有日本红豆汤也可用自己家的红豆汤代替哦！不过水量要稍微减少一点，因为这个速溶的冲出来的红豆汤是有点浓稠的口感。
用料：
8包约165g森永红豆汤
约210克开水
285克低筋面粉
17只土鸡蛋
70g细砂糖
35g葵花籽油
做法：
准备好一个大碗泡红豆汤
倒入开水以后搅拌均匀，放入冰箱或者冷水中冷却。
取300g溶解后的红豆汤，加入蛋黄，打蛋器搅拌均匀
加入油，搅拌均匀
加入低粉拌匀均匀
蛋黄糊的状态，是比较厚重的
蛋白分三次加入白砂糖，打到湿性偏干的状态，提起打蛋头是大弯钩状。
取少量蛋白用打蛋器将它与蛋黄糊搅拌均匀，再重复一次。
最后一次把剩下的蛋白霜全部加入已经拌均匀的蛋糕糊中，用刮刀翻拌均匀。
这个量我做了3个4寸烟囱纸模，一个6寸烟囱纸模，外加三个纸杯。烤箱预热155度。
中层，上下火155度，50分钟，最后15分钟左右盖锡纸。烤完立即取出晾凉。
海鲜疙瘩汤
用料：
克面粉
个鸡蛋
克盐
个西红柿
克葱花
菠菜
花椒粉白胡椒粉
大虾
做法：
西红柿切成小块，葱花用食盐、花椒粉、胡椒粉腌制。
鸡胸肉切成薄片，大虾剥去虾头虾壳，去除砂线。
现在是最重要的疙瘩制作时间了，我做的是筋道的大疙瘩。面粉中加入少量水和食盐。搅拌到碗中没有流动的水。
面糊中加入蛋清。如何把蛋清和蛋黄分离呢，就在鸡蛋顶端开一个一公分直径的小口，小心转动鸡蛋，这时流出来的就是蛋清。
放入蛋清后，用筷子努力搅拌面团，一开始蛋清难以和面团融合，但是搅拌两分钟后，面团开始成形，开始有劲道了。
无法流动但是很湿润的面糊。用单根筷子拨动面团到碗边，面团会自然成为中间粗两边细的面鱼，用筷子顺势把面鱼放到下图的沸水中，进入沸水后，面鱼会自然脱落。
锅内加少许油，把鸡胸肉炒熟，加入纯净水烧开，拨入面鱼。
全部面糊拨入沸水中，加入200ml凉水，等水再次沸腾后，依次加入虾和菠菜。估计面鱼和蔬菜煮熟后，加入腌制好的葱花。大功告成。
什锦饭
用料：
2杯大米
半根胡萝卜
100克腊肉
10朵香菇
2根香葱
1勺生抽
做法：
腊肉洗净，肥瘦分离，切丁备用；红萝卜去皮，切丁；香菇泡发，洗净控水，切丁或切丝。
大米淘洗干净，锅底垫肥肉丁，大米铺肥肉丁上，平整后放胡萝卜丁、精肉丁、香菇丁，加少量纯净水，煮饭模式焖煮至熟。
撒生抽，继续焖3分钟，开锅搅拌均匀，加葱花，出锅。
胡萝卜羊肉包
上周末给老人家包的苔菜黑猪肉包，婆婆说吃了感觉有点淡，年纪大了不想吃太多肉，所以这次减了用肉量，调馅儿时略微加重口味，感觉好多了😍
用料：
150--200克羊肉
两三根大葱
一小块姜
适量盐
十几朵香菇
5-6个胡萝卜
适量生抽、老抽、蚝油
适量麻油、色拉油
适量胡椒粉
适量五香粉
适量粉丝
3-4碗（米饭碗🍚）普通面粉
4-6克酵母粉
做法：
酵母用温水化开，分次倒入面粉中，做到“三光”——面光、手光、盆光，保温发酵至两倍大。然后开始准备包子馅儿～
羊肉剁碎
粉丝、香菇用水泡软，粉丝、香菇、胡萝卜、葱姜切碎
依次加入生抽、老抽、蚝油、盐、糖、胡椒粉、五香粉，拌匀后再加入麻油、色拉油拌匀
面发好开始包包子，包好之后用保鲜膜或毛巾盖上，放置15——20分钟，二次发酵。水烧开后蒸15分钟，关火，两分钟后出锅，晾一晾，防潮
香喷喷，好吃看得见😄
还可以用电饼铛做成馅儿饼
薄皮大馅哦😊