xzm1999/XiaChuFang_Recipe_Corpus huggingface dataset:
法棍（老面法）
所用模具：法焙客 长方形家用烤盘 FB10141
所用工具：法焙客 面团发酵布 FB50232
用料：
#法棍#
500克高筋面粉
340克水
20克盐
3克酵母
1克麦芽糖
150克老面
#老面#
100克高筋面粉
68克水
1克酵母
2克盐
做法：
先制作老面：100g高筋面粉加68g水，慢速搅拌3分钟，撒上1g酵母，用湿布盖上静止15分钟。慢速搅拌1分钟，再加入2g盐，温度大约24℃ 发酵2小时。3折翻面发酵30分钟进入冷藏。
高筋面粉、麦芽糖、水混合慢速搅拌3分钟，撒上酵母在面团上面静止20分钟。
后加入150g老面搅拌1分钟，再慢速加入盐打至手膜状态即可。（如果要加黑芝麻或别的谷物，可以此时加入，揉匀即可）
温度约27℃ ，基础发酵30分钟。
基础发酵完成后，像叠被子一样翻面继续发酵50分钟
在操作台上撒适量干粉将面团倒出分割250个一个，收成枕头型，盖保鲜膜静止30分钟。
取出面团用手轻轻排出气泡。
敲成棍型。
实际根据自家烤盘的长度而做。
把纯棉发酵布放在烤盘或面板上。将整形好的面团接口处朝下放在发酵布上。
将发酵布在面团附近制作出褶皱，皱起的部分大约高出面团2cm。
间隔摆放好面团。
注意，在褶皱与面团中间要留有细小的间隙，以提供面团发酵的空间。
法棍面团因弹性不足，在醒发中易松弛，而借助发酵布的褶皱可以很好的保持面团的形状。
面团32℃ 发酵大约45分钟。
用割包刀，斜割口。将面团转移到烤盘上。转移方法参考另一篇食谱：法棍（直接法）http://www.xiachufang.com/recipe/102957863/
普通家用烤箱：上火230℃，下火220℃，烤制大约22-25分钟。
蒸汽烤箱：先蒸汽模式250℃烤制8分钟，转普通模式，上火220度，下火210度，再烤制14-17分钟。
牛蒡土豆炖鸡
用料：
200g牛蒡
1个土豆
500g去骨鸡腿肉（鸡翅也可以）
15g料酒
30g酱油
5g五香粉
5g盐
5g糖
400ml水
做法：
牛蒡用擀面杖敲碎切段
鸡肉土豆切块
蒜爆香加入鸡肉炒至变色
加入土豆继续翻炒至土豆变色
烹料酒加酱油倒入牛蒡翻炒均匀
加水.盐.糖.五香粉.加盖改中火炖到鸡肉软烂即可（我炖了30分钟）
装盘开吃
四季便当
四月里的便当，一般是午餐~
用料：
一个便当盒
应季新鲜食材
当日烹饪早餐时间
做法：
给自己时间
买点喜欢的
带个便当盒
自己做饭吃
西洋菜排骨汤
这个汤可以降火，有火气的人要多喝
用料：
两把西洋菜
500克排骨
8粒红枣
适量盐
做法：
西洋菜洗干净，排骨用滚水烫一下，红枣去籽。
锅里放水煮滚加入排骨。
加入西洋菜和红枣大火煮滚。
转小火煮40-60分钟。
关火加少许盐调味。
腊肉黑豚干
百草黑豚
黑豚只吃草，不喝水！不吃肉！没尾巴！
百草黑豚在古代称成为豚狸或凤狸。宋代诗人，美食家苏东坡 因未尝到黑豚肉而抱憾终身！作诗曰：就擒拿在仓，羞愧不能食。黑豚狸的美味自有：“天上天上的斑鸠，地上的豚狸”为证！
用料：
黑豚
克盐
做法：
太阳大，晒一下
傍晚提回来，烧点火，香树芽子烟熏一下
打包
寄出去，外地朋友要
㊙️5步搞定的超简单日式照烧鸡腿肉✨
一道简单易上手的快手菜🥣
可以做给女朋友当工作便当哟🍲
自己一个人吃也是可以滴❤️
鲜嫩香滑的鸡腿肉搭配白饭🍚
真是好吃到不行啦😊
用料：
2只鸡腿
半茶勺盐
1汤勺食用油
1汤勺料酒
2汤勺生抽
1.5汤勺照烧汁
做法：
将2只鸡腿剔骨洗净，加半茶勺盐，1汤勺食用油，1汤勺料酒，2汤勺生抽，腌制30min
热锅下油，油要覆盖锅表面，不然煎的时候很容易焦
用小火煎鸡腿肉，鸡皮那面朝下，煎的时候记得经常翻面
煎至两面金黄时，倒入1.5勺照烧汁煎至收汁
完成，起锅啦，撒点芝麻美美哒
低升糖的西瓜软糖
放盒里，尽快吃掉，水份要是蒸发了就硬的不行
用料：
15克结晶果糖
2包无糖藕粉
60ml西瓜汁
做法：
西瓜几块榨汁
过滤出汁
60ml西瓜汁
15g结晶果糖
无糖藕粉两包，一包30g，都混合在一起，到无干粉
放模具上锅
水沸后蒸10分钟
拿出来放冷冻一小会
拿出来孩子迫不及待吃了不少
剩的汁我用小杯子蒸了个大块
冬瓜虾仁鲜汤
意想不到的鲜汤，不信你试试～，做起来超级简单。
用料：
半块冬瓜
随意虾仁
葱花
盐
生抽
胡椒粉
香油
做法：
准备材料:1.冬瓜切片; 2.虾仁解冻; 3.葱切小段
起锅烧油，葱花爆香后倒入准备好的冬瓜片，稍微翻炒后加水煮至冬瓜微微透明时放入虾仁继续煮。加入食盐（盐量可根据个人口味自己尝着调一调），几滴生抽。煮至冬瓜完全变软。
撒入少量的胡椒粉，滴入几滴香油，搅匀后就可以出锅了。
蜜酿枇杷膏
用料：
个枇杷6斤
克冰糖1斤
做法：
枇杷清水洗净去核，摘掉烂的，滤干水后放入冰糖腌制半小时。取三分之一的枇杷放入破壁机打成泥备用。这样是为让枇杷更成膏状口感更好！(枇杷和冰糖的比例6:1)
将泥状枇杷和块状的一起放入不粘锅中，开中火熬制出果汁水，再小火熬3小時左右，注意用鍋鏟翻動下防止熬焦了。
熬制水分收干，成糖浆色即可。
冷却后装瓶放入冰箱密封保存，想吃的时候就可以拿出来泡水或直接吃啦！
紫薯酒酿小圆子
一大早就看到营养师在聊元宵节吃汤圆那点事儿，其中提到紫薯，无论是捏皮、做馅儿还是甜汤，紫薯都有解腻助消化的功效，那就做一个吧...
用料：
#3～4人份
1个紫薯
100克糯米粉
1大勺酒酿
1大勺水淀粉
2/3大勺白砂糖
做法：
紫薯煮熟去皮压成泥，兑入清水调成稀糊；
糯米粉按10∶7加入热水揉成团，分成5克左右的剂子，搓成小圆子备用；
准备两个小锅，一口锅加适量（按照人数）水烧开，放入白砂糖、酒酿和紫薯泥，用水淀粉勾芡后熄火盛入碗中；
另一口锅同时加水烧开，下入小圆子，煮到浮起后捞出，放入碗中即可。
让人惊喜的虫草花爆炒白菜梗
朋友说有一天无聊，拿虫草花爆炒了青菜芯，竟然很不错。然后家里有颗大白菜，马上发挥了下炒了白菜梗。
很爽脆，得到家人好评。
材料简单，葱姜蒜都省略了。
用料：
虫草花
白菜梗
生抽
盐
做法：
1.虫草花适量用清水泡开
2.白菜取梗切丝
3.虫草花开水焯一分钟后沥干
4.热锅热油，开大火，下虫草花爆炒约一分钟，再放白菜梗丝，放一丢丢盐，一小勺生抽，翻炒均匀，出锅！




真的是鲜美爽脆
柚皮糖
用料：
冰糖350克柚子两只共5斤左右
做法：
柚皮和白囊去了，泡水两次，锅中加水煮开放入柚皮煮开，再泡水控水复发5次左右，水是白色就可以了，最后用布袋控水待用
锅中加300克水350克冰糖烧至融化，加柚皮翻炒，水干后转小火不停翻炒，大概8分钟左右挂白霜就可以出锅
这是出锅后的样子，我这是白柚子红心柚子更好
大功告成
田螺煲
帮我马麻传个照片，等她来添加内容。
皮波波的摄影水平见长了。这样的菜用手机拍出来居然效果也能达到这样，呵呵，色香味便有了哦。感谢皮波波。不过，这个不是炒田螺，是田螺煲哦。
用料：
骨头汤
田螺
黄花菜
姜，蒜，花椒，八角，紫苏叶
虾几只
做法：
田螺处理好后，用开水焯一遍
油锅热后加入姜蒜，花椒，八角，倒入田螺，翻炒一会后加入骨头汤，虾熬
倒入黄花菜煮好就可以了
菠菜猪肝汤
用料：
切片(冲洗）， 加料酒淀粉腌制猪肝，冲洗-清水白醋浸泡1-2小时(中途换水)
菠菜：焯水30秒-2分钟
姜片
枸杞：用水浸泡
做法：
锅中倒入清水或高汤&几滴油：煮滚
加入姜丝&猪肝：划散-变色
加入菠菜&枸杞
调入盐&香油。
红烧茄子
抗癌、抗衰老、保护心血管、降胆固醇的茄子🍆有新吃法了。😄
用料：
2个茄子
1勺淀粉
1勺生抽
0.3勺老抽
2勺蚝油
3瓣蒜
3克糖
1克盐
适量油
做法：
茄子去皮滚刀切团，放入盐搅拌均匀；
将盐腌渍后的茄子挤干水分；
调汁：老抽、生抽、蚝油；
锅内锅放油，下蒜炒30秒放入茄子炒3分钟；
锅内放油，下白糖炒香，至糖的颜色变焦红色放入少量水，放入料汁，出锅前用水淀粉勾芡，美味的红烧茄子大功告成；
XO酱蒸丝瓜粉丝
用料：
1根丝瓜
一包粉丝
适量XO酱
适量蒜油
做法：
丝瓜去皮切段

粉丝冷水泡软
丝瓜挖去一小段，放入粉丝和XO酱

大火蒸6分钟后浇上蒜油
面条蔬菜肉"一锅烩"--豆角焖面
肠胃不好就要尽量把主食从米饭改为面食,面条就是个不错的选择了,但是吃惯了各种浇汁面,炸酱面,汤面未免有些老套,适当改个胃口吧~~~,本人是非常喜欢吃土豆炖豆角的,所以这个豆角焖面最起码我觉得不错,有菜有肉有面,一锅烩,而且做法简单,20多分钟就搞定了,也可以算是快手菜了,豆角如果不熟会有毒,所以为了减少炖的时间,可以先放到微波炉里面大火力微10分钟,这样在烹制的时候就会避免豆角夹生了.
用料：
半斤豆角
适量面条
50克（适量添加）五花肉
2汤勺生抽
1汤勺老抽
1汤勺料酒
适量葱姜蒜末
2茶勺盐
少许鸡精
做法：
,豆角洗净,切小段放进微波炉大火微5分钟,拿出后翻动一下继续放进去再微5分钟(这样豆角就已经半熟了)
肉切丝,锅中放底油,放入葱蒜末爆香,放入肉丝炒变色,放入豆角,放生抽,老抽,料酒,添水开始炖
添水的时候刚刚末豆角即可,中间盛出一碗汤备用
盖上盖子等到水开的时候,放入手擀面(切记不要贴锅边,防止粘锅)
盖上盖子焖15-20分钟,小火焖熟,中间如果没有水把盛出来的那碗汤倒进去继续焖
焖熟后上面撒上点生蒜末,味道更好
步骤图
香辣萝卜炖肉（伊莱特IH土锅）
荤素搭配合理，白萝卜有效中和了五花肉的油腻，肉香又渗透到萝卜中，使味道更加浓郁鲜美，既好吃又不会增加身体和肠胃的负担。
用料：
1个白萝卜
300g五花肉
1包香辣烤肉酱
做法：
备好材料；
准备：
五花肉切块，白萝卜切滚刀块
锅中加水煮沸，放入五花肉焯烫，倒掉水后洗去浮沫；
将焯烫后的五花肉放入能量土锅；
倒入一半香辣烤肉酱；
加入白萝卜；
再倒入剩余的香辣烤肉酱；
加适量水，选择“万能炖”模式，程序结束后就可以吃了。
更多美食菜谱与视频，请关注“伊莱特”微信公众号。
珍珠碲椰子煲鸡肉汤
《本草纲目》中记有“马蹄能清热消渴，治脾热，湿中益气，开胃下食，清心明目，解热杀菌，清黄疸，降血压，治疗多种疾病。
          椰子煲鸡汤是女性专属的养颜汤，可以补肾健脑、补血养神、滋润肌肤。两者相结合有中和功效。
💖这次用了鸡胸肉煲汤，不肥腻。💖
用料：
500克  或 （鸡半只）鸡肉
100克珍珠马碲
1个椰子
1勺盐
1300克 （3人份）清水
3片姜片
做法：

做法：
👉准备材料洗净，鸡胸肉焯水备用。

👉把所有材料放到煲中。

👉大火煲开，再转中火煮30分钟。

👉30分钟后，放1勺盐调味即可。

👉清甜美味鸡汤煲好啦～
花胶冬菇鲍汁扣鸭掌
用料：
50克新西兰花胶
10朵香菇
8只鸭掌
适量鲍汁
适量蚝油
适量生抽
适量老抽
适量冰糖
适量柱候酱
少许盐
做法：
花胶要提前一晚泡水加姜片！冬菇煮当天泡好！
鸭掌切好，用姜片葱煲水，放进去氽水，大概2-3分钟！最后捞出鸭掌，晾干水！煮过鸭掌姜葱水不要倒掉，焖鸭掌时候会用到！
用瓦煲烧热，放油，姜葱炒香，再放鸭掌炒！把调料混好，加上煮鸭掌姜葱水，倒进瓦煲里，还有泡好冬菇，调小火慢炖鸭掌软香，这个大概两个多小时！最后加上花胶进去煮3-5分钟，这可以！
木姜子卤味鸡脚
喜欢木姜子和卤味碰撞，跟啤酒最配，解馋神器。
用料：
卤汁制作：尼罗非卤料一袋，红花椒颗粒，八角六个，实验，白糖，生抽老抽，姜
调制材料：胡萝卜丝，大芫荽，柠檬，小米椒，姜泥蒜泥，木姜子，生抽，白糖，白芝麻，蘸水辣椒
做法：
鸡脚放进卤汁卤好后捞起备用，把调制材料调制好和鸡脚混合在一起拌匀即可！
一看就会的干锅排骨虾
这道菜是我家先生唯一的拿手菜，也是我的最爱之一！跟着菜谱一步一步来一点都不难，赶紧学起来吧！超级下饭哟！
用料：
350克基围虾
800克排骨
300克香芹
10块豆干
一小块姜
3个小米椒
5个线椒
5瓣瓣蒜🧄
适量多力浓香菜籽油
适量老抽
适量生抽
适量料酒
一小勺盐
4-5颗冰糖
做法：
洗干净的排骨和虾分开焯水，洗掉浮沫备用
香芹洗干净切段备用
豆干、小米椒、线椒、生姜、蒜头洗干净切片备用
锅中加入适量多力浓香菜籽油
锅烧热后先加入生姜和蒜爆香
再入排骨翻炒至表面微焦
加入适量料酒
加入三分之二小米椒和线椒翻炒
加入豆干翻炒
加入适量老抽、生抽、冰糖翻炒上色
加水没过排骨，盖上锅盖，大火煮开，小火炖半小时
再加入虾翻炒
加入芹菜翻炒均匀，大火收汁
最后加入剩下的小米椒和线椒，加入适量盐调味，翻炒均匀后，关盖焖5分钟左右即可享用！
爆炒香辣田螺
用料：
1斤田螺
半勺盐
一小勺味精
2-3小勺白糖
一小半洋葱
2片姜
3瓣蒜
2片香叶
5个（根据个人口味干辣椒
1汤匙（喝汤勺料酒（白酒也不错)
2汤匙（喝汤勺味极鲜
1汤匙（喝汤的勺子蚝油
1小碗食用油
做法：
把油烧热，倒入葱姜蒜辣椒香叶爆香，倒入田螺翻炒，炒个两三分钟，接着陆续加入料酒、酱油、蚝油翻炒，加入盐味精白糖，炒入味然后加一小碗水翻炒煮开即可。
奶酥提子吐司
美味的提子吐司，面包的奶香加提子的果甜，打开新的味蕾，在奶香味上我们做了很大的改良，健康美味共享。
用料：
520克高筋粉
100克白沙糖
5克盐
7克酵母
210克牛奶（可用水）
2个鸡蛋
40克椰子油（可用黄油）
25克奶粉
奶酥陷
140克黄油
70克糖粉
1个鸡蛋
14克玉米粉
140克奶粉
做法：
除黄油和盐外，将所以材料称好到入面缸，慢速搅拌，搅拌均匀后开快速打出面筋
搅拌至拉莫有小锯齿状，加黄油和盐，搅拌至黄油和面团充分融合
快速打至手套莫状
打好的面表面是很光滑的。面松弛2分钟，分割370一个面团，温度35湿度75醒发半个小时
幹开，抹奶酥，撒提子干，卷起来。
卷起来之后再用刀分成3份，辫辫子辫起来放入醒发箱1个半小时，8分满，拿出刷蛋液，撒酥粒，上火160下火230考35分钟。这个看个人考炉而定
美味的吐司好了
无蛋奶黄油版过敏娃的福音（夺命软吐司）猪油橄榄油替代法
娃每个月do要出去幼儿园活动啊，照例的吐司外带出门，过敏娃好可怜，不能吃市面上的吐司，家有小叼娃，为娘拼了！
用料：
25-30克橄榄油
260克高筋面粉
160克水（腰果奶粉+素芝士粉+水）
30克木糖醇
3克酵母
猪油15-20克
做法：
图示
组织不错
分享个经验：半温放入保鲜袋放凉，没有面包刀没关系，锋利的菜刀刀面加热切片也很完美^_^
苏州糖醋小排
简单易做，味道让人念念不忘的一道名菜！
用料：
500克肋排
适量醋
适量冰糖
适量老抽
适量生抽
适量黄酒
适量油
做法：
家庭吃的话一斤排骨就差不多了，剁成小块先用清水漂洗，把血水去干净。
再和冷水一起下锅煮至断生用冷水洗干净
锅洗净放三勺醋，六勺半白糖或冰糖，加少量黄酒和生抽，千万不要放鸡精和味精，再加一碗水把排骨浸末，放点色拉油，先大火烧开后开小火慢慢炖
我用的酱料
十分钟到二十分钟（因买的排骨肉厚度而定夺）后开大火加少许老抽收汁（如咸味不够可加少少盐）
淋少许香油出锅
手作  阿胶糕
自从生了小孩后 身体就很差 特别是冬天 手脚冰凉 气色也很差 中医说我是气血不足 后就买了阿胶自己在家里熬阿胶糕吃 今年是第二年了 对我是有效果的 继续熬起吃🔆🔆🔆
用料：
250克阿胶
500克黄酒
160克冰糖
250克烤熟后重量核桃
250去核后重量红枣
150克枸杞
500克黑芝麻
150克去克后重量巴旦木
1根擀面杖
适量油纸
1个盘子
做法：
阿胶我用的福牌的阿胶 品质跟东阿阿胶是差不多的  都是老品牌 冰糖用的这种多晶冰糖  黄酒用的十年陈酿的绍兴黄酒 用黄酒泡 是作为一个药引子 黄酒建议用陈酒  效果更好
没打碎之前的阿胶块

将阿胶剁成小块 使阿胶更快的泡软化 块状的阿胶建议泡3天 粉状的泡一天就可以了  自己吃的 不急 慢慢泡  再药店里熬 是没有泡的 都是打成粉状后倒入黄酒冰糖就开始熬 那样出来的阿胶糕效果是没有泡过的好的 
阿胶块里面倒入黄酒  用黄酒泡阿胶，可以增加阿胶的功效 促进药效挥发 使阿胶易于消化 吸收 其美容养颜 补益气血的作用发挥到最好 （建议把阿胶放在要熬的容器里面  熬的时候直接端灶台上熬 不用倒来倒去浪费阿胶）
将黑芝麻洗干净 放在锅里炒熟 因为洗了有水份 所以炒的时间要长些 最开始用大火把水份给蒸发掉后该小火慢慢炒 这样不容易把黑芝麻炒糊
炒熟后的样子
家里有烤箱的 建议把红枣 核桃 巴旦木放在烤箱里面上下火50度保温 让坚果类有一定的温度 这样使后面更好的融入阿胶里面 
配料合照  核桃在烤箱里面烤熟 用的上下火150度 25分钟 
建议把核桃 巴旦木切小块一点 这样使后面做出来的阿胶糕切的每块里面都有坚果
这是核桃 红枣 巴旦木混合后放在烤箱里面保温的图片
开始熬阿胶 冰糖打成粉状倒入阿胶里面 
这时开大火 等冰糖还有之前没融化完的阿胶块都融化了 就开小火慢慢熬 切记一定要用锅铲一直搅拌着 不要糊锅底了 不然这锅阿胶就费了❗️❗️❗️
冰糖和阿胶融化了 转小火慢慢搅拌吧！这个过程有点漫长 可以放点音乐来听听 不然会太无聊
开始是这种状态的 再继续熬吧
最后熬到这种状态 锅铲拿起来 成一个旗帜的样子  所说的挂旗 就是阿胶熬好了 这时关火 把烤箱里预热的坚果类倒入阿胶里面搅拌均匀
再把枸杞倒进去搅拌均匀
黑芝麻分两次倒入阿胶里面 一定要分两次❗️❗️❗️不然会搅拌不均匀 ‼️❗️
这时候是考验力气的时候了  太费力了  这时我才知道我原来力气不大❗️❗️❗️搅拌的时候有拉丝的样子 是正常的
迅速的把阿胶糕舀入垫了油纸的模具里面 用锅铲把阿胶糕在模具里面大概压平
表面再盖一张油纸 这时候擀面杖派上用场了 就像擀面皮那样前后把阿胶糕擀平  之前可以用手把阿胶糕给压紧实了 那样切出来的表面要好看一些
阿胶糕继续盖着油纸放一旁冷却  冷却后再切片 我是当天下午做好 第二天早上切的
阿胶糕切片  装袋密封好放冰箱冷藏室里保存
切好的阿胶糕
清蒸小公鸡
美味
用料：
一只小公鸡
葱
生姜
酒
盐
做法：
小公鸡洗净，用盐和少许酒抹匀（肚内也要抹）
葱姜洗净 放肚子里
蒸锅水烧开，用铁盘（导热性好就行）放鸡在蒸笼里开始蒸，转中火，大概蒸一个小时
亲子饭（dong）
减肥期间，变着花样做鸡胸肉！一直都爱吃亲子饭（dong）所以照猫画虎，一番折腾滋味非常好👍
用料：
一块鸡胸肉
半个洋葱
1勺味淋
2勺日本酱油
2勺料酒（应该是清酒，可惜我没有）
2勺清水
一小勺糖
2个鸡蛋
1碗米饭
做法：
鸡胸肉切丁，洋葱切丝，在炒锅内放入所有调味料（酱油、味淋、糖、水、料酒），搅拌均匀后加入鸡胸肉丁和洋葱丝，待鸡肉熟后，淋入2只略微打散的鸡蛋，待鸡蛋半熟，按照个人口味撒上香菜，即可出锅，淋到白米饭上！完美！
蟹味棒色拉
很好吃的一款色拉
用料：
108g蟹味棒
2个鸡蛋
若干玉米粒
若干蛋黄酱
做法：
蟹味棒解冻，放入沸水中煮熟，取出切段。
鸡蛋煮成白煮蛋，取蛋白切成小丁
速冻玉米粒解冻，入沸水中煮熟，取出沥干。
把全部材料沥干，拌入蛋黄酱，搞定，享受美味吧
宝宝辅食（南瓜蝴蝶面）
纯天然又有营养的一道辅食面~非常适合添加辅食的小宝宝
用料：
低筋面粉
南瓜
做法：
南瓜蒸熟后 用勺子压成泥状 
加入面粉混合
继续揉 越用力揉面越劲道~
肉妈是面食杀手喔 
为了宝宝还是第一次尝试自己和面  
面团揉到光滑程度不粘手
 盖上保鲜膜 醒发30分钟
醒发好的面团取出 继续揉一会排气 也可以揉完再醒发十分钟 
取出切条
擀饺子皮的方式 擀的越薄越好
  薄一些 熟的快
哈哈秘密武器登场~
工欲善其事必先利其器
小瓶盖~
准备筷子一双
圆皮中央处轻轻一夹~
好看可爱的蝴蝶面完成！
可爱的小蝴蝶
放置一夜晾干即可
鸡蛋牛奶做蛋挞
用料：
250克纯牛奶
3个鸡蛋
15个蛋挞皮
30~40克细砂糖
做法：
蛋挞皮从冰柜冷冻室拿出来，回温一下下，一个个排在烤盘上
鸡蛋打散
牛奶倒稍大一点的料理盆
打散的鸡蛋加入牛奶中，搅匀
设置预热时将蛋挞液倒入蛋挞皮中，8分满。
烤箱上下火170度25分钟。
时间到前两分钟注意烤的状态。这个样子可以出炉啦！
午餐:牛肉滑蛋饭522kcal
热量522kcal
碳水38.9g
脂肪26.9
蛋白质35.9g
用料：
-----------腌制牛肉15分钟：
*牛肉条/片      120g
*食用油        1tsp
*酱油       1tsp
*玉米淀粉    1tsp
*小苏打    一点点
--------------------
食用油    1Tbsp
料酒/味淋    1Tbsp
蒜 末      2瓣
葱 丝    2段
鸡蛋 打碎    1个
大白菜 丝     100g
——-酱汁：
酱油      1.5Tbsp
清鸡汤/浓汤宝水       2碗
蚝油   1Tbsp
代糖    1/2tsp
芝麻油   一点点
淀粉   2Tbsp 
盐 黑胡椒   适量
-----藜麦饭/糙米饭     80g熟重
做法：
白菜丝炒熟，
起锅热植物油1Tbsp  牛肉条 快速翻炒
加入蒜末 一半葱末 料酒/味淋1Tbsp 翻炒20秒。
加入 清鸡汤酱汁 至汤粘稠。
加入 稍打匀的鸡蛋，搅拌散开凝固，加入葱花翻炒出锅。
白菜丝放在饭上，浇上牛肉滑蛋。
椰浆咖喱虾
没老妈在家的孩纸只能靠自己啦~~简单下饭又高大上的代表~~
用料：
5只大海虾
20g洋葱
12g红辣椒
12g青辣椒
一瓣蒜头
50ml椰浆
6颗芝心丸
1块咖喱块
适量水
做法：
洋葱，青红辣椒切丝，蒜头切粒
准备咖喱一块
虾洗净切背，芝心丸解冻
打开椰浆的罐头
炒锅放点油，爆香蒜头
下洋葱跟青红辣椒炒至香味溢出
配料拨到一边，下虾
虾炒至变色
加点水，放丸子
加盖子，焖一下，让丸子熟透
放入咖喱块
咖喱块溶解拌匀，根据浓稠度加入适量的开水
加入椰浆，拌匀
关火，上菜
阿白 微笑沙拉
减肥   沙拉
用料：
两颗西红柿
一小颗西蓝花
2颗土豆
做法：
土豆削皮切块 
放锅里 加水 加适量盐巴 中火煮14分钟，可以让筷子很容易插入为佳，喜欢软点的可以再煮2分钟
西蓝花切小朵，泡盐水10分钟左右，然后冲洗1~2遍
放入滚开的水里 捞2分钟，去掉生味，喜欢软的可以加一分钟，以未变色为佳
土豆 和西蓝花捞出沥干水
在锅里放好黑芝麻油，新鲜研磨的黑胡椒粉，盐巴
然后把土豆 、西蓝花一起搅拌均匀
西红柿洗好切片，点缀 下
丝瓜烩番茄
用料：
丝瓜
番茄
花椒
橄榄油
盐
做法：
丝瓜切小长片、番茄切小长块（随便怎么切都行，只是为了好看）
极少橄榄油大火烧辣，下丝瓜（先下番茄容易粘锅）一会儿就下番茄
翻炒少时加几粒花椒，盖上锅盖转中火焖烧
待出汁到你想要的比例时，加盐关火
红豆薏仁水
有效祛湿，每周一到两次
        每天都要观察小朋友的舌胎，如果发现舌胎白厚，那就已经是痰湿了，体内有湿热的小朋友会体现在不爱吃饭，爱出汗，这时候切忌不能吃生冷的食物。
用料：
50克赤小豆
50克薏仁
2000克水
做法：
将食材称好后用清水洗净
加入水,大火煮开后改小火煮40分钟
包菜京酱肉丝
用料：
包菜
肉丝
酱油
盐
生粉
鸡精
少许酒
做法：
放入生粉酱油鸡精油将肉丝腌制20分钟，包菜用手撕洗一下后就可以炒熟，上碟。将肉丝放入锅炒一下，然后不要动让它小煎一会儿，然后在快速炒一下，放入调好的芡汁，炒一下就可上碟平铺在炒好的包菜上面
红枣小米粥&补脾养胃补血
红枣的功效与作用

补益脾胃、滋养阴血 ;养心安神、缓和药性。


红糖的功效与作用

红糖的营养成份  

营养元素
含量(每100克)
营养元素
含量(每100克) 能量389cal水1.9g 蛋白质0.7g脂肪0g 纤维0g碳水化合物96.6g 维生素A0mg维生素B10.01mg 维生素B20mg维生素C0mg 维生素E0mg烟酸0.3mg 纳18.3mg钙157mg 铁2.2mg胆固醇0mg 

1.妇女因受寒体虚所致的痛经等症或是产后喝些红糖水，有补血活血的作用，在受寒腹痛时，也常用红糖姜汤来祛寒； 

2.红糖对老年体弱，特别是大病初愈的人，还有极好的疗虚进补作用； 

3.红糖对血管硬化能起到一定治疗作用，且不易诱发龋齿等牙科疾病。
用料：
小米50克
红枣8个
红糖2勺
清水1.2L
做法：
红枣去核，放入锅中准备好的清水。
水开放入洗好的小米，焖煮3-5分钟。
出锅前放2勺红糖，美味极了。
家常铜锣烧
用料：
2个鸡蛋
10克蜂蜜
100克低筋面粉
10克泡打粉
30克糖
适量红豆沙
适量水
做法：
鸡蛋打散，加入糖，蜂蜜并搅拌均匀。
筛入低筋面粉和泡打粉搅拌均匀，静置20分钟。
不粘锅不用放油，舀一勺面糊到在锅中。小火煎至表面气泡破掉即可翻面，翻面，后再煎制20到30秒即可。
将煎好的面皮放在透气的盘子上放凉，将红豆沙夹在两块儿饼，中间一个香喷喷的铜锣烧就做好啦。
香蕉紫薯卷
用料：
紫薯
面包
香蕉
牛奶
做法：
紫薯蒸熟和牛奶压成泥
面包片去掉四周边缘，用擀面杖擀
涂上紫薯泥
放香蕉一起卷起来
紫薯有粘性，不加任何东西就可以粘起来
买原味面包片，我的是加了红豆的
简单版佛跳墙
用料：
适量盐
1只鸡肉
5片生姜
2个杏鲍菇
适量木耳
适量虾或虾皮
适量黄酒
做法：
1
2
3
4
5
6
7
8
9
剁椒冬瓜
老妈昨天说最近要多买点冬瓜吃，因为再不多久就吃不到冬瓜啦！可是冰箱里又没有什么配菜于是脑筋一转那就干脆做个剁椒冬瓜吧，嘿嘿~辣辣的冬瓜加上虾皮味道超嗲！
用料：
冬瓜
虾皮
剁椒酱
生姜
蒜瓣
葱
料酒
盐
糖
做法：
冬瓜去皮洗净切成丁，生姜切丝，蒜瓣拍碎，葱切碎；
锅里倒入油加热放入备好的葱姜蒜爆香，接着倒入两勺剁椒酱炒香后放入冬瓜和虾皮，撒入料酒；
翻炒均匀后倒入小碗水煮沸开小火焖5分钟，接着加入盐和糖，大火收汁即可。
牛扎糖
超简单牛扎糖，
用料：
半盒麦芽糖
看着加，别稀了。奶粉
花生
黑芝麻
做法：
麦芽糖熬成液体
放奶粉，搅拌均匀，放花生黑芝麻。
出锅压平切块即好
空气炸锅 炸鲜奶
存粹记录，空气炸锅牌子是HYUNDAI（韩国现代）
用料：
250ml牛奶
30克玉米淀粉
10克糖
一茶勺（可不加）炼奶
1个（裹粉）鸡蛋
适量（裹粉）淀粉
适量（裹粉）面包糠
做法：
玉米淀粉、牛奶、糖和炼奶搅拌至无颗粒状（炼奶只是为了增加奶味）
倒入锅中小火慢慢炒，一定要不停翻炒防止糊锅。等到液体慢慢有变浓稠的时候马上停火（有点像非牛顿流体的状态），倒入保鲜盒中，抹平整后再敷上一层保鲜膜，盖上盖子，冰箱冷藏一小时以上。（我一般冷藏过夜：晚上做好，第二天再炸）
取出切成自己喜欢的形状，先蘸上淀粉，再蘸上鸡蛋液，最后裹上面包糠。空气炸锅预热5min后，再180℃烤8-10min，中途记得翻面。微甜不腻，入口即化的炸鲜奶就做好啦
广式清补凉鸡汤
用料：
半只鸡
1包清补凉
少许盐
做法：
将鸡肉切小块，放入瓦锅中。
清补凉洗净一并放入，加入清水。大火煮开后，文火煮1小时即可。
最后放入盐。
白菜炖豆腐(砂锅铁锅均可版）
白菜是北方冬天餐桌上的常客～大雪纷飞的季节，来一碗热乎的白菜豆腐汤，暖心暖胃～
用料：
一小颗(人少用半颗就好)大白菜
一块卤水豆腐
两片姜片
少许葱花
一个～可不放干红辣椒
适量盐
适量鸡精
做法：
准备好，葱花，姜，干红辣椒
白菜洗净控干水份
锅里放油，加入葱花，姜，干红辣椒爆锅
加入白菜爆炒
直到白菜炒软，大约两三分钟
加热水，把白菜移到砂锅中，没有砂锅可以忽略此步骤，砂锅炖的更好吃
大火烧开后，放入豆腐，大火煮开
大火煮开后，放入适量的盐，转中小火煮10分钟以上，放入鸡精出锅既可
冷冻榴莲
用料：
克榴莲
做法：
冷冻榴莲是将9成熟的榴莲从树上摘下来，进行零下50度的速冻，然后转移到零下18的环境下保存的。其保质期长达两年。目前市面上的很多冷冻产品都是采用这种方面制作和保存的。
从制作方法可以看到，冷冻榴莲是不含防腐剂，和任何食品添加剂的产品。并且最大程度上保留了榴莲的美味与营养。目前市面上的冷冻榴莲产品有整颗冷冻，有核榴莲肉，无核榴莲肉，还有榴莲泥。前两种适合自己食用，后两种多用于榴莲制品的加工。
冷冻榴莲本应是畅销产品，为何至今知名度这么低呢？1是越南榴莲扰乱市场，目前，在中国海关和质检处明确规定，越南榴莲不允许进口，但是仍有很多人出于牟利的目的非法进口，走私。以次充好，以假乱真。2是因为中国的冷链物流行业不足。冷冻榴莲需要零下18度恒温运输，一旦高温导致融化，尤其是融化后又重新冻上，将会导致味道大打折扣！
猪油粉
长郡门口的夜宵摊上有很多好吃的让人流连忘返，到有些许饿的时候去吃一碗满带猪油香的米粉，点几个凉碟，岂一个爽字了得！玖同学一去可以扒调几碗，回来就让我给整碗，尝试了下，味道无差！其实其实猪油粉的原料很简单，吃的就是这份最原始的味道。
用料：
猪肉
猪油
葱
酱油
盐
味精
辣椒粉
做法：
家里有猪油的可取炼好的猪油，没有的买肉时带点肥肉。碗里放入适量盐味精，一大勺酱油，葱花备用。热油下猪肉末翻炒出香味，入辣椒粉爆香，加少许盐炒匀。热油入碗爆香葱花。
锅里开水下米粉，半分钟即可出锅。滤掉水分放入碗中拌匀，即可食。
暖洋洋的秋刀鱼泡菜锅
用料：
克辣白菜汁半碗
克辣白菜切丝
克盐
料酒
淀粉
胡萝卜片
杏鲍菇片
西兰花碎块
秋刀鱼切段
葱段
姜片
做法：
1、秋刀鱼切块（盐、淀粉、料酒）腌制10min，下热油锅煎炸两面（去生即可，无需熟透）；
2、继续加入葱段、姜片炒香；
3、继续加入胡萝卜片、杏鲍菇片、西兰花小块、辣白菜丝、辣白菜汁半碗，继续翻炒（尽量不要破坏菜的完整性）；
4、继续加入温水莫过菜，加盐调味，中火炖10min。
松鼠桂鱼
松鼠桂鱼🐟 因为舍不得太多油没有炸出完美造型，但是口感跟饭店不相上下🤪
用料：
1条桂鱼
1个鸡蛋
少许盐
5勺番茄酱
40克左右糖
2勺料酒
1勺白醋
30颗松子仁
100克玉米淀粉
一小碗水
做法：
桂鱼1条，洗净
将鱼头切下，中间的鱼骨剔出
再剔掉鱼腹上的骨头
先竖切细条，不要切断鱼皮，再斜着切，成细条状
这个步骤忘了拍，撒上盐和蛋清，腌制10分钟
裹上玉米淀粉，抖一下
锅里放一点色拉油，番茄酱，白砂糖，白醋，放一碗水烧开关火备用
炸至两面金黄起锅，倒出锅里的油
放入混合的酱汁，烧开，倒入水淀粉，煮至浓稠
浇在炸好的鱼上，撒上松子仁
味道可以和饭店的媲美😋
厨房小白乡巴佬𠧧蛋
厨房小白，都能轻轻松松，做出一道美食，味道比乡巴佬好吃。
用料：
30个鹌鹑蛋
1瓶（500ml）啤酒
4个八角
1克花椒
2小块桂皮
1克小茴香
5片香叶
3个（喜欢辣可多放）干辣椒
3勺生抽
2勺老抽
2克盐
5克糖
做法：
称好所有材料。
啤酒用了罐装珠江纯生，500ml
鸟蛋，冷水下锅煮5分钟，捞出来，泡冷水，拨蛋壳，备用。
把所有材料，（啤酒、八角、花椒、小茴香、香叶、糖、辣椒干、桂皮、盐、生抽、老抽）＋鸟蛋，入锅。
大火烧开，再转最小火，煮半小时。
关火，盖上锅盖，焖4至5小时，（我一般晚上煮的，我都是放冰箱泡一个晚上）
成品出来了，是不是很简单。
焦糖卡士达车轮饼
半夜难过得睡不着，起来烘个车轮饼。香甜的味道安慰了胃也温暖了心。
用料：
[面饼]
50g低粉A
10g玉米淀粉
1g泡打粉
130ml牛奶
10g细砂糖A
10g蜂蜜
20g黄油A
1个全蛋
[焦糖卡士达酱]
10g低粉B
7g玉米粉
30g细砂糖B
1个蛋黄
12g黄油B
30g细砂糖C
做法：
[焦糖卡士达酱] 蛋黄打散，低粉B，玉米粉和细砂糖B混合过筛，和蛋黄搅匀。
细砂糖C和一大勺冷水放入奶锅中，中小火加热，用小勺子轻轻搅拌便于糖融化。直到糖液变成琥珀色，离火。
将1中的混合物倒入2的奶锅中中，倒入牛奶和黄油B，小火加热，边搅拌至融化无粉状，离火冷藏备用。
[车轮面饼］全蛋，细砂糖A，蜂蜜混合搅拌均匀。
加入牛奶，筛入低粉A，玉米淀粉和泡打粉，手动打蛋器搅拌均匀。
黄油A隔水融化，倒入5中。搅拌均匀后放入冰箱冷藏醒发30分钟。
车轮饼模子上轻轻刷一层黄油（份量外），同时在两个模子里倒入醒好的面糊，5分满不到。
待到面糊表面起泡，周围微焦的时候向其中一个车轮饼面糊里加入做好的焦糖卡士达酱，然后将另一个车轮饼脱模放在它的上面，用手稍微按压直至缝隙完全合上，再继续烘烤至双面变成金黄色，车轮饼就做好了。
家常菜-炒苦瓜
用料：
1根苦瓜
半勺豆豉酱油
1勺蚝油
3克盐
做法：
苦瓜对半切开，把苦瓜里面的白色的瓤给清理掉，这样做，可以去除苦味，然后切成一小片一小片的
热锅，倒油，放入苦瓜片，翻炒，加一点温水，炒苦瓜的时候容易干锅，放入盐，继续翻炒
翻炒一会儿，倒入豆豉酱油，蚝油，继续翻炒，加入一些水焖煮8分钟，就可以起锅了，出锅的味道不苦，有些鲜鲜的。
下火祛痘，不用担心吃苦瓜了
虾仁土豆泥沙拉
用料：
2个土豆
2个鸡蛋
1袋沙拉酱
5只大虾
3根酸黄瓜
1点芥末
半勺美极鲜
做法：
土豆两个
鸡蛋两个
大虾五头
土豆削皮切长条，与鸡蛋一起放入蒸锅蒸十五分钟
大虾剥出虾仁，去沙线
切丁，用料酒白胡椒粉腌制十分钟
青芥辣
美极鲜料汁
简单调一个料汁
放入焯熟的虾仁码味
酸黄瓜
三根
切碎 
土豆泥用刀压成泥
鸡蛋切碎
千岛酱
把土豆泥，鸡蛋末，酸黄瓜碎，千岛酱一起放入容器里搅拌均匀，再放入虾仁搅拌
成品
卤水鹅
廣州有條食街，食街上匯聚了各個地方菜，並且味道都是中高以上的，其中有間潮菜館，幾年前菜價挺便宜，現在物價高，作為大排檔菜價還是挺高的，不過那裏的鹵鵝和鵝肝是我吃過廣州最好吃的了。為了不浪費前些天用剩的鹵水，於是買了半只鵝鹵鹵。
用料：
香葉
半隻鵝
四個鵝肝
四個鵝腎
老抽
生抽
鹽
冰糖
桂皮
米酒
八角
花椒
薑
蔥
橙皮
做法：
將鵝及鵝肝鵝腎放入滾水中去血水撈起
這鍋鹵水是前些天鹵了雞翅又鹵了豬脊骨的。鹵水：花椒爆乾鍋，添水，加調料：老抽（老抽我很少用，一般都是用正山小種包個茶包）、生抽（一點點就好，也可以不放）、冰糖、鹽、米酒（很多人用料酒，我習慣用米酒）、薑、八角、香葉、桂皮、橙皮
將鵝件放入鹵水中，水沒過肉，大火燒開轉小火四十至五十分鐘，熄火。泡一晚上更入味。喜歡吃滷蛋的可以把白水蛋扔進去。
成品
少許油燒熱，切蔥絲放入鍋內，炸乾。
撈肉切件，淋蔥油，再淋鹵水汁，完成。鵝肉太燙了，所以我沒有切。另外我順便鹵了豆腐，也是很好吃。
凉拌菜~炝拌西葫芦丝
之前有做这个菜，朋友惊讶的看着我说“这也可以生吃？"~~~哈哈哈，当然可以了，我们小时候就这样吃了，清清爽爽的，味道很棒哒！你也可以试试哦
用料：
1个 (要嫩的）西葫芦
2个干辣椒
2瓣蒜
适量盐
适量白醋
适量糖
适量油
做法：
西葫芦洗干净，切丝(有擦丝器最好，方便)
干辣椒切成圈圈，蒜切成蒜末
西葫芦丝放盘子里，将盐，糖 白醋，辣椒圈，蒜末码在西葫芦上
油烧热直接浇在蒜末辣椒圈上，拌匀即可！
鱼香魔芋丝
有一包魔芋丝 没想好怎么吃
用料：
1包魔芋丝
半根胡萝卜
若干木耳
若干姜
若干蒜
若干泡椒
若干酱油
若干糖
若干醋
若干料酒
若干淀粉
做法：
魔芋水洗 胡萝卜切丝 木耳切丝 姜 蒜 泡椒切末 备用
起锅下姜爆香 下魔芋丝 烹料酒 出锅
再起锅爆香姜 蒜 泡椒末 下胡萝卜 木耳
出红油 下魔芋丝 翻炒 下酱油、糖、醋
临出锅挂淀粉浆 起锅
咸蛋香肠粥
快手，好吃，不用特别准备什么材料
用料：
四分之一碗大米
半根香肠
一个咸蛋
少许葱花
一小勺香油
做法：
大米洗干净加水（比做米饭对一些水）一般做粥的量，放入电饭锅，开启粥模式（煮白粥方法）
香肠切薄片，咸蛋切碎，葱花少许
待粥煮开把所有材料一起放进去，搅拌，把咸蛋黄压开，不停的搅拌，让蛋黄完全融化在粥里，此时，粥应是淡黄色黏稠
加小勺盐，搅拌，最后加入香油，出锅
零失败 超级Q弹的戚风蛋糕
用料：
40g植物油
90g低筋面粉
6只鸡蛋
60g牛奶
50g糖
1g盐
做法：
微波炉加热植物油
筛入低筋面粉，搅拌至无颗粒
加入牛奶和6个蛋黄，搅拌至顺滑
蛋白加入盐打发，再加入糖打发至湿性发泡
加入1/3的蛋白霜至蛋黄糊搅拌，在将搅拌好的蛋黄糊倒入进剩下的蛋白霜搅拌均匀
倒入8寸模具，周围用锡纸包好，放入烤箱水浴。上下140度，60分钟。
出炉后可以震两下防止塌陷。
番茄大虾
酸甜口，孩子的最爱。
用料：
500只虾
3勺番茄酱
3瓣蒜
2克盐
1勺生抽
4片姜
2段大葱
2勺食用油
1勺料酒
做法：
1.虾洗净去壳去虾线。
2.姜切片。
3.葱切断。
4.锅内放油，油温烧热放姜片，超出味道放蒜瓣葱段继续翻炒。
5.待材料炒出香味，放入洗好的虾仁。
6.放入番茄酱、生抽、盐炒到虾仁变色出锅。
牛肉青椒土豆泥
这菜做过好几次，顺着自己感觉调整了几个地方。个人觉得很不错。因为没拍图，也没记配方重量。以后再做会补上。
用料：
适量现磨黑胡椒粉
2个土豆
100克左右切细丁牛肉
适量切丁青椒
适量盐
适量牛奶
适量橄榄油
适量料酒
做法：
牛肉切细丁，用料酒，盐，黑胡椒粉腌制十分钟以上。
大碗装凉水，放入削皮土豆，盖上戳足洞的保鲜膜，微波炉加热10分钟。或者用高压锅压软土豆。
将土豆用勺子或者专门的土豆泥机压烂，拌入牛奶。
中火热锅，加橄榄油，加牛肉丁，翻炒。加盐，加青椒丁，翻炒。
改小火，加入土豆泥，加现磨黑胡椒粉，拌匀，出锅。
水萝卜版老虎菜
本来要做老虎菜，忘买黄瓜了，于是用水萝卜替代黄瓜，做出来颜色很好看，吃起来也爽口。
用料：
10根香菜
4个水萝卜
1/2个绿菜椒
1/2个洋葱
1/2个西红柿
适量盐
1个柠檬
做法：
洗净，西红柿洗的时候挖掉芯，只留比较硬的部分。
切丝，西红柿和洋葱尽量切得薄一些。放盐和柠檬汁，拌匀，冷藏二十分钟，即可。
风干牛肉干🤗
yami😁爱吃牛肉干 自己动手吧
用料：
克牛肉
适量生抽
适量酱油
适量老抽
适量五香粉
适量盐
做法：
牛肉泡水里 去血水
浸泡2小时以上 期间换水
锅里放水 料酒 生姜
洗净的牛肉 放入锅内 
煮开 去血水 清水洗净
牛肉切成薄一点的条 或者切片
沥干水 倒入料酒 生抽 酱油 五香粉 胡椒 盐 抓均匀 
放冰箱腌制12小时左右 期间再次抓均匀 让上下部分牛肉充分腌制均匀
腌制好的牛肉 放入不粘锅里炒 汤汁充分收干 选择的（不加油的）
再放到烤箱里 175温度烤了10分钟 确保牛肉熟透

摆放到风干机上75度 6-8hour
等待完工吧🤗🤗
中餐厅秦海璐版鸡丝凉面
看了中餐厅，那一抹属于夏天的味道就难以忘怀。买了配菜，立即开始行动起来！
用料：
1块鸡胸肉
小半根黄瓜
半根胡萝卜
半盒牛奶
适量辣子油
300g面条
半根大葱
适量生抽
适量蚝油
少许盐
适量陈醋
少许花生
6个干辣椒
做法：
鸡胸肉切片，冷水下锅，煮熟后捞出，过冷水切丝备用。
黄瓜和胡萝卜去皮洗净，切丝备用。
水面冷水下锅，第一次煮开后加凉水以及盐；继续煮开后，加入凉水和牛奶；第三次煮开后，加入凉水，再次煮开后出锅。
煮好的面过冷水冲凉，水滤干后装碗。
花生煎好晾凉。
用擀面杖或其他硬物碾碎。
油锅下大葱丝和姜蒜干辣椒。
等煎出香味后，将油辣子下锅，飘出香味后关火。
在面碗里分别加入胡萝卜丝、黄瓜丝、蚝油、生抽、醋和白醋。往碗里浇上辣椒油，最后撒上花生碎，冰箱冷藏1小时，中餐厅版凉拌鸡丝面就做好啦！
全麦核桃葡萄干面包
我其实最不喜欢吃的就是全麦面包，我印象中的全麦面包就是干巴巴，还剌嗓子的食物。但是对象体型偏胖，想让他吃点粗粮，所以开始研究全麦面包。
起初单纯是粗粮面包，口感不敢恭维，后来想起家中有新疆大葡萄干，便加了进去。
我对象的工作性质要经常用脑，经常用脑就得加6个核桃，选了好吃的核桃，细细切碎又加了进去。
家里还有亲戚从新西兰带回来的奶粉，因为没有喝奶粉的习惯，正好加面包里改善口感了。
经过多次改良，终于感觉全麦面包好吃了。
我曾经觉得自己做的面包实在是太难吃了，到现在吃到停不下来，根本不出去买面包了。进步还是要有的，决定哪天找家好的面包店，买个全麦面包，看看差距，再继续改良。

昂 忽略上面配图，那是忘了加干果的一次。。。。。
用料：
一个鸡蛋
牛奶加鸡蛋170g牛奶
30g黄油
2g盐
30g糖
20g奶粉
180g高粉
80g全麦面粉
3g酵母
若干葡萄干
4个核桃
做法：
一个鸡蛋
鸡蛋加牛奶一共170g
黄油融化30g（其实我懒，平时都不融化，直接扔里让面包机多揉两遍的）

盐2g

白砂糖30g（全麦还想要口感，千万不要过分减糖）
奶粉20g
全麦面粉80g
高粉180g
中间掏个小洞洞
酵母3g

扔入面包机多搅两回
其他的就按面包机来吧
精选6个核桃。。。仁
核桃和葡萄干切碎
葡萄干其实也可以不切碎，但我实在是不喜欢整颗葡萄干的口感
其实核桃用了4个，6个实在是太多了

面包机让你加干果时候一股脑倒里面就好了
萝卜炖排骨
俗话说得好，“冬吃萝卜夏吃姜”。今天来介绍一道冬季菜谱，萝卜炖排骨的做法及萝卜炖排骨怎么做好吃.
萝卜炖排骨的特点：做法简单、汤鲜好喝、有萝卜清香味，排骨肉好吃。
用料：
500g猪排骨
500克白萝卜
10g姜
2棵葱
数粒花椒
适量盐
做法：
排骨剁成3—5cm的块，洗干净，放在沸水里汆一下，除去血沫！然后用清水冲洗
白萝卜、胡萝卜先切大块，切块的萝卜冷水下锅煮开，水一开就把萝卜捞出来，这样萝卜“辛辣”味道就去掉了
飞水后的排骨在冷水时下锅，水要一次加足。一般来讲，以煮三个小时计算，水的蒸发量为总汤量的三分之一，在煲到1个半小时的时候下萝卜，在大火冲开后文火煲1个小时，放适量盐关火，已经很鲜了，不要放味精等
香辣玉米面包
用料：
100克低筋粉
100克玉米粉
160克脱脂牛奶
10克泡打粉
2个鸡蛋
10克糖
5勺黑胡椒粉
1克盐
适量红辣椒
40克黄油
做法：
准备所有食材
低筋粉，泡打粉过筛，盐，糖，黑胡椒粉，红辣椒，玉米粉依次放入碗中搅拌均匀。
放入打好的鸡蛋液，脱脂牛奶和融化的黄油搅拌均匀。
搅拌均匀后放入烘焙模具，可以在模具中涂抹一些黄油以便烤好后取出。
烤箱提前预热，风炉160度40-45分钟根据烤箱型号自行调整温度时间。取出后用小刀或叉子插入面包中刀面干燥即可，凉后切片食用，可当主食，早点。
珍珠奶茶🥤
小孩子喜欢喝奶茶，我也喜欢，只是太甜会不健康，于是决定自己动手……说做就做
用料：
克牛奶
包红茶包
克红糖
300克木薯粉
做法：
木薯粉加入煮开的红糖水迅速搅拌均匀和成面团搓成长条
揪成一个个的小剂子，再分别搓圆，裹上一层粉，待用
放入沸水中煮开，中小火慢慢煮15分钟，关火盖上锅盖焖10分钟，再放入凉水中浸泡一会儿（这一部可以让珍珠变的有嚼劲）
浸泡时间10分钟左右
将煮珍珠的水放入红茶包大火2分钟小火五分钟关火焖十分钟，喜欢甜的可以适当加一点蜂蜜或者红糖，牛奶按自己口味，喜欢茶味比例3:1奶 喜欢奶味就比例倒过来就可以啦……
素炒南瓜
🎃

最近在减肥，家里烧菜都用橄榄油，贝贝南瓜也一直没断过😄~
南瓜一直蒸着、烤着吃~终于换了一个口味，炒了南瓜，做出比较满意的味道💁‍♀️，无需加太多调料很好吃😋~其实越简单的菜反而越难做~
用料：
半个贝贝南瓜
5粒蒜
一小把香葱
少许盐
少许生抽
做法：
准备好原材料
南瓜切厚片，不要太薄了，最后容易粘成一锅
蒜粒拍下，香葱切小段
热锅凉油，加入蒜爆香，再加入切好的南瓜片，稍微翻炒，有点变软
加少量盐，少放一点水，稍微煮一下，南瓜变软
差不多熟了，加一点点生抽，撒葱花出锅。
吐司这样吃--肉松卡仕达酱吐司片
咸甜党不容错过的简单美味

之前做麻薯多出来的卡仕达酱，想着不要浪费，就变着法子的消耗，没有加黄油，只有鸡蛋牛奶糖低粉和玉米淀粉，所以比起全是油的沙拉酱来说算是低脂的了
用料：
1片吐司片
适量卡仕达酱
适量肉松
做法：
准备好切片吐司
抹上卡仕达酱
撒上肉松就搞定了
自制红豆沙馅，免炒无油电压力锅隔水蒸版
超市买的红豆馅太甜，炒的红豆馅油多也比较麻烦，耗时间。我比较喜欢隔水蒸的红豆馅方子，跟着玉无痕姐姐大拿学的方子。
用料：
适量红豆
适量红糖
适量桂花
做法：

红豆泡两天，来不及做或者天气太热，可以放冰箱，期间记得换水。
泡水的盆尽量大，豆子尽量不要太多，否则底部有泡不开的豆子。
如果追求口感希望去皮，泡好后，搓皮，利用浮力倒掉豆子皮，反复多次。



上图：还没化完的红糖，等待搅拌的豆沙，包着保鲜袋的擀面杖
上图碗小了，不方便用擀面杖捣，也不方便搅拌。

控水装碗放电压力锅，隔水蒸，碗顶盖个小盘子，防止水汽进去使得豆沙太稀。

蒸四十分钟，取出晾一下。

擀面杖捣碎或者用料理机搅碎。
如果觉得干，红糖泡点水倒入，不觉得干就直接加红糖拌匀，尝一尝口感满意了，再加桂花。搅拌均匀。

搓圆，备用即可，包不完的豆沙圆可以放冰箱冷冻保存。

豆沙圆我一般用来包豆沙包，比外面卖的好吃很多，也不太甜。
上图是用保鲜袋搓圆的豆沙馅，盘子入镜，就是盖碗的盘子。
油炸小鱼
油炸小鱼是儿时的记忆了，那时大人买来的小河鱼，裹上粉放上盐一炸，嘎嘣脆，还不用吐骨头。 现在没有那么多新鲜小河鱼买了，今天用的是超市买的速冻的小黄鱼，这个容易炸透，也不用吐骨头
用料：
小黄鱼
玉米淀粉、面粉
姜，盐，料酒，油
做法：
小黄鱼去掉头部和内脏，剪掉多余的鱼鳍和鱼尾，用姜片、料酒、盐腌制20分钟，然后洗净。 盘子里放玉米淀粉和面粉（1:1），加一小勺盐，放水弄成糊状，将鱼裹上面糊
锅内放油，7层油温下锅，中火双面炸黄
捞出冷却一下，油继续烧9成热
再炸一次，炸到金黄色，就行了
昙花肉片汤
几年前种的昙花，终于开花了，欣赏了花的美，物尽其用，做成美食，棒棒哒
用料：
300-400克瘦肉
6朵（可根据自己喜好）昙花
适量盐
2片切末姜末
适量淀粉
适量胡椒
做法：
摘下头晚开过花的花朵，撕成瓣状待用
瘦肉切片，加淀粉、盐、胡椒粉。锅里加水、姜末，大火烧开后加入肉片，开大火
注意：肉片最好一片一片下，拌了淀粉容易粘成一整块，速度要快
水烧开后大概约煮3分钟，加入备好的昙花，大火煮开2分钟左右，出锅。
洋葱木耳炒肉
用料：
克里脊
个洋葱
朵木耳
耗油
勺生抽
勺鸡精
克水淀粉
老抽
做法：
木耳提前泡好，洋葱洗净切片

起锅烧油洋葱下锅。放点盐煸炒一下

锅里留底油，下去肉片炒香，倒入洋葱，加入耗油，生抽，陈醋，木耳翻炒均匀，加盐，鸡精，老抽上色，翻炒均匀。勾芡，出锅装盘。
锡纸金针菇-在家用烤箱就能做的烧烤，烧烤店必点菜品之一！超鲜！
前几天看到了锡纸盒的安利，果断买了20个。
这天气冷了，总得让家里的烤箱暖和暖和。
锡纸盒烤出来的东西，还是很诱人滴。
不妨就从最喜欢吃的金针菇下手吧，
自带水分，处理简单，
容易调出味道。安排！


唯一的缺点是，应该多放点金针菇！
用锡纸盒焖着烤出来的风味，
真的是非一般的口感。
用料：
约100g金针菇
1汤匙海鲜酱油、蚝油、油
适量蒜蓉、葱花、小米椒、洋葱
做法：
锡纸金针菇

配料如图☞

|烹饪时间：25分钟|
金针菇去蒂，洗净掰散铺好
蚝油、海鲜酱油、油、蒜蓉、洋葱、小米椒
淋在金针菇上
用锡纸蒙在盒子上，留一点膨胀的空间。                   烤箱中层，上下管200度，20分钟，无需预热。
我觉得，可以再放点粉丝。
金针菇所含的水分大大的超出了我的预计值。
吃的时候蘸点汤汁，一个字“鲜”。
又到周末了，安排起来吧。
万物皆可锡纸盒，烧烤店能吃到的，
咱在家都能用烤箱安排！
自制八珍酸梅汤
经过一个夏天的反复调整
家人都喜欢这个方子的口味
记录下来，方便找配方
用料：
40克山楂
20克乌梅
10克洛神花
10桑葚干
3克甘草
3克陈皮
180克冰糖
3000克水
做法：
准备好的材料
除冰糖以外的所有材料用清水冲洗干净，取少量的水浸泡30分钟
浸泡好的材料放入汤锅，用不锈钢锅或者是砂锅都可以，大火煮开转小火煮30分钟，加入冰糖搅拌一分钟，关火自然冷却。这一步没有拍图😂
冷却好的酸梅汤过滤装瓶，冰箱冷藏一下口味更佳。家人小聚，招待朋友健康又有面子✌🏻️✌🏻️✌🏻️
阳城火锅(地方特色锅子)
这是山西东南部的特色美食，可以提前装很多个冻在冰箱里，吃的时候加汤烧热就可以了。装的时候麻烦，但是一次装很多个确很省事，吃起来也很方便。小时候逢年过节，红白喜事才能吃上这个。
冬季一家人坐一起热乎乎吃一个火锅，真的是太棒了，喝一口热汤，浑身都是暖的。
自己改良一下可以做酸菜火锅，海鲜火锅，羊肉火锅，牛肚火锅，都是可以的。
下次发羊肉火锅的方子。
用料：
4只鸡蛋
一块山西烧肉
两根卷煎
10只鲜虾
1斤卤排骨
一大碗排骨汤
一把粉条
750克肉丸
750克白菜
200克海带
一根胡萝卜
50g葱花
30g姜
30g蒜
适量胡椒粉
适量鸡粉
适量醋
适量盐
两根蒜苗
做法：
配菜切好，葱姜蒜，胡萝卜。
这是卷煎，鸡蛋卷，里面是肉馅，下厨房有菜单，我下次做的时候发菜谱。
卤好的排骨，菜谱我随后发。买现成的也可以。
粉条提前用凉水泡一夜，至少4小时以上才能完全泡透。
炸好的肉丸，自己炸的，可以买现成的，我随后放肉丸的详细制作方法。
大白菜切成菱形，用比娃娃菜大一点的那种小个的白菜最好。
烧肉，下厨房有方子，山西烧肉。冷冻后切片
泡发好的海带丝，海带片或者海带结更好。
煮熟的鲜虾，放葱姜，料酒，盐，糖一点水煮熟备用。
锅烧热放油，加一颗八角小火炸香。
放入切好的葱姜蒜炒香。
加入胡萝卜翻炒变色。
放入白菜翻炒几下。
继续放入海带翻炒，加两勺半盐(3g的勺子)加两小勺醋，可以保持白菜的脆爽，也可以去除海带的腥味。
白菜简单翻炒，不需要很熟，稍微变软就倒入锅中，铺在最底层。
等底层的才凉透了之后放入泡好的粉条。
再上面一层是肉丸子。
然后把卷煎，烧肉，排骨，虾，鸡蛋摆入。这样锅子就装好了。
卤排骨的汤加水，加适量盐，不要太咸，一勺鸡精，一勺胡椒粉，烧开撇去浮沫。
装好的火锅可以冷冻，想吃的时候拿出来，小时候都是装好冻在外面，一冬天都不会坏。吃的时候加入调好的汤，烧开再煮两分钟，撒入蒜苗就可以吃了。
里面放一点木炭用来保温。另外的汤在把最表层的肉吃了之后再加汤。
可以开吃了。
整体效果。
第一长寿汤
长寿😃😃😃😃😃
用料：
海带，豆腐
葱白
做法：
少油放葱白爆香
海带入锅炒匀
适量水
煮开放豆腐再次煮开
海带豆腐汤还能长寿啊
第一长寿汤
酸甜排骨
这个酸甜排骨，奶奶和家里人都很喜欢吃呢，颜色也很好看。过年的时候做了很多菜，但这个是最快消灭掉的哦！(*^__^*) 嘻嘻
用料：
1斤排骨
1个青椒
1个红椒
半个菠萝
适量葁
适量蒜
适量淀粉
少许盐
适量油
适量番茄酱
适量糖
少许醋
少许酱油
少许米酒
做法：
将所有材料：排骨、青红辣椒、菠萝洗净。
排骨砍小块，青红辣椒切菱形，菠萝切片，葁切丝，蒜米切粒。
排骨放入盐、酱油、米酒抓均，腌一下
锅下油烧热，一个个排骨均匀裹上干淀粉，入锅炸之金黄色捞出。
锅留少许油，放入葁、蒜炒香，放入菠萝、白糖、番茄酱、、醋、盐、水少许熬成酱汁。
最后放入排骨和青红辣椒快速翻炒均匀裹上酱汁即可！
山药香醋火腿皮汤
夏天，三伏天，想吃山药，就地取材，意外的味道~
用料：
根山药
火腿皮
香醋
做法：
山药切块，放入火腿皮，加入香醋后煮，煮的过程中酸味挥发，剩下的醋香味和火腿味完美结合~
完成，醋香火腿汤，棒棒哒
时蔬:圆白菜炒粉条
疫情期间，赶上超市红薯粉促销，原本买了很多准备大白菜猪肉炖粉条，结果猪肉和大白菜价格飙升，圆白菜一直价格维持不变，索性按照炒合菜的思路炒粉条啦~
用料：
半棵圆白菜
一把红薯粉
适量花椒
2个干辣椒
少许葱花
5瓣大蒜
1勺盐
2勺生抽
1勺耗油
1勺白糖
半根胡萝卜
做法：
提前半天泡好粉条。热锅凉油，放入葱花，花椒，干辣椒和一半蒜末。
煸出辣椒和葱蒜香味后，倒入圆白菜和胡萝卜(胡萝卜可不加，加上颜色更好看)，翻炒后加入盐，糖，生抽和耗油，继续翻炒，圆白菜出水后，放入泡好的粉条(用刀切成小段，忘记拍粉条了)，继续翻炒，盖上锅盖焖一会儿。
临出锅，放入剩下的一半蒜末，大火翻炒出锅！
太阳猫早餐 | 奶香芝麻糊
大理的早晨最为清透。那日我特意早起，想趁着清晨的古城人稀少，拍些大理古城清晨的照片。刚走到客栈楼下，饥肠辘辘的我开始寻觅起来。
  我住的客栈分三层，一楼是一家老板娘开的五谷杂粮店，二、三楼则是给客人们住的住房。五谷杂粮店里，全是竹框和木框的器具，盛放着各色粮食。
  我循着芝麻香味走到店里，老板娘看见我说：“这么早就起来了啊？”我见她在炒芝麻：“是啊，早起出来转转，您这是要准备做什么呢？”她将炒香后的芝麻放进手动的打磨机，这头摇动手杆，那一头磨好的芝麻粉就出来了。“糯米粉加上芝麻粉，用开水一调就是芝麻糊了，大家都只知道来云南玩要吃稀豆粉，其实这各种米面糊糊，我们都能手工做的呢，喏，尝一碗这芝麻糊吧，不收你钱。”
用料：
300g黑芝麻
150g糯米
适量糖
适量淡奶油
做法：
在热锅中，将黑芝麻炒熟，煸炒出香味出现
在料理机中放入黑芝麻，研磨成粉状
将糯米粉放入锅中，炒至金黄色
将炒好的糯米粉和黑芝麻混合，根据个人口味加入适量的糖，混合在一起
最后加入适量的水，搅拌均匀。
百香果蜜饮
用料：
1个百香果
1-2勺蜂蜜
一杯凉开水
做法：
把百香果切开，然后把果肉用汤匙挖出来，放入杯子中。
加入蜂蜜。
加入凉开水，搅拌。
超健康的无油蒜香鸡米花（空气炸锅版）
鸡胸肉最好吃的做法之二 蒜香浓郁 秒杀外面买的（偷偷说）空气炸锅这个新玩具到手两天 出品率非常高 方便好用！！后面会出一个空气炸锅作品合辑供大家参考～
用料：
2块鸡胸肉
2个鸡蛋
适量淀粉
适量面包糠
腌料
1头大蒜
2个干辣椒
一小把花椒
适量黑胡椒
适量生抽
适量料酒
少许盐
少许糖
做法：
把材料中的所有腌料放在料理机中打成糊状，这步忘记拍照了……随便搞张图凑个数不好意思……这里说一下，经过我的试验打成糊状腌制效果最好，尤其是做蒜香的打成糊状十分重要！花椒和黑胡椒最好用颗粒状现打，非常非常香！不过如果没有的话直接用粉也行，都是小事不影响哒～
鸡胸肉切小块，倒入腌料腌制，这时候可以拌入一点淀粉，成品的肉质会更嫩一些。我这个图是已经炸了一半剩的，刚腌的时候料看起来是要更多一些的。腌制时间当然是越长越好，过夜更佳，记得放冰箱哦～我腌了大概四五个小时，着急的话两个小时也差不多～
把鸡蛋打散，图中顺时针方向分别是鸡蛋、腌好的鸡胸、淀粉、面包糠。裹外皮的顺序是，先拿鸡肉沾淀粉，再裹鸡蛋，最后裹上面包糠。最后裹面包糠的手法我个人认为很重要，我是参考了微博小高姐炸鸡翅裹粉的方法，觉得非常实用。一个原则就是尽量不要让你的手沾上水质，裹好鸡蛋的肉放进面包糠后，先用手在上面撒面包糠，然后抄底滚肉，让肉均匀沾上面包糠。具体我录了个小视频，如下：
录得不太好……反正是先盖上面包糠，再把手从底部往上抄，期间手不要碰到湿鸡肉，大家意会吧哈哈😄 单手操作太难了😂
空气炸锅预热3分钟，处理好的肉放进去，180度烤12分钟，不同品牌的锅习性不同，我一般就是直接设定15分钟，大概预热三分钟就放进去，大家可以边烤边观察哈，一般都不会有问题哒～
出锅！太香啦～中间我也没有翻面，烤出来就是这个效果～全程没有放油，所以觉得特别健康～
这是上一锅的～
咬一口，酥酥脆脆，蒜香浓郁，太好吃啦～完全吃不出是鸡胸肉，因为一点也不柴～隔壁小狗都馋哭了……😂
再吃一个 哈哈哈～
筒子骨海带汤
每天就那么几个汤 真的吃腻了 换个新汤喝喝
用料：
4片姜
4勺盐
4勺料酒
1根筒子骨
适量海带
做法：
筒子骨 洗净 冷水下锅 加2片姜 2勺料酒 戳水 撇去浮沫 后 洗干净 
珐琅锅加冷水 下筒子骨 加姜2片 料酒2勺子 大火煮开 转小火 煮2小时 
大火煮开的同时 撇去浮沫 这样的汤比较干净 
两小时后 汤煮的微白 加盐 继续熬 
我这个海带是长辈去韩国买回来的 很干净 口感也很好 泡发在30分钟左右 洗净 准备好 
海带放进去 再煮15分钟 即可
纯牛肉丸子（清真）
冬天到了，丸子烩菜、丸子粉丝汤、蒸丸子等都是不错的驱寒美食，寒冷的冬天，喝上一碗热乎乎的丸子汤，全身的血液都沸腾了。今天就来分享牛肉丸子的做法。
用料：
500克牛肉末
1个鸡蛋 
淀粉
盐
花椒粉
五香粉
胡椒粉
味精
姜末
高汤
做法：
1、将牛肉末放入盆中，加入鸡蛋、姜末、盐、五香粉、花椒粉、胡椒粉、味精、少许高汤顺时针搅拌。2、搅拌过程中加入玉米淀粉，继续搅拌。3锅中烧油，烧至7成油温、将拌好的牛肉馅用手挤出丸子的形状，入锅炸至金黄即可。
「今日份鸡尾酒」让闺蜜👭争着拍照的粉红鸡尾酒～
mani酒馆儿今日继续开张！今日酒单：石榴气泡鸡尾酒。
通透的粉红酒液^.^缤纷气泡^.^香甜味道，少女心收也收不住呀～
这是一款特别适合🎉节日、👭姐妹聚会小酌的美酒～即使是平时一杯倒的你，依然能喝上好几杯，可以在微醺中与朋友们谈笑风生～
用料：
约半个石榴剥好的石榴籽
1块方糖
1瓶（提前冰镇哦！）香槟（或白葡萄气泡酒）
做法：
取部分石榴籽挤压出汁，滤去余渣备用～
在香槟杯里放入一块方糖～
往杯中加入10-20ml石榴汁～
撒入石榴籽（约10余粒）
倒入香槟（或白葡萄气泡酒）至八分满～
完成！
先别急！欣赏一下方糖在气泡的环绕下缓缓溶解，非常漂亮唷～
芹香碎烤小土豆
芹菜叶子，我家一般是丢掉的。因为感觉有些发苦，不是很好吃。前段时间在网上瞎逛的时候看到法香碎，我突然想到可不可以把芹菜叶子烘干呢？虽然芹菜无法跟香草比，但至少也有独特的味道~
那天去奶奶家刚好看到新买的芹菜，摘下叶子拿回家，洗净后放置一晚，叶子上的水迹都蒸发掉了，放进烤箱用140度烤了5分钟。叶子烤的很酥脆，颜色还保持翠绿，而且没有苦味。用手碾碎后就成了图上的样子，芹菜的清香味很浓郁呢。虽然这次尝试很成功，但我本着探索精神，还是调低温度，第二盘叶子用120度烤了5分钟，结果叶子烤出来都是褐色的了，一点也不好看。看来温度很重要，低温烘烤也不是越低越好。
要说明的是，我的小烤箱火力比较猛，大概比标准温度高个10度左右吧。
小土豆其实很难买，一般是碰不到的。
所以买了一大袋子回来，每一个都比乒乓球还要小，真是可爱极了。
用料：
小土豆
芹香碎
黑胡椒碎
竹盐
橄榄油
做法：
小土豆煮熟后拍扁，刷上一层橄榄油，撒上黑胡椒颗粒、芹香碎和竹盐
烤箱预热200度，上下火10-15分钟
杂蔬火腿芝士面包（爱和自由）
用料：
如图
做法：
如图
如图
如图