xzm1999/XiaChuFang_Recipe_Corpus huggingface dataset:
9M+紫薯玫瑰花馒头
带来花色馒头的制作方法。先做的就是紫薯玫瑰花馒头。紫薯汁和出来的面颜色漂亮。再制作过程中，考虑是给宝宝吃的，所以没有额外加糖，因为紫薯本身的甜度就够高了。如果宝宝月龄增大喜欢更甜一点的食物，可以适当加入白砂糖也是木有问题的。
另外要提醒各位妈妈们，和面的一定是要汁，而不是泥。泥是发不起来面的喔！一般使用果汁分离的搅拌机就可以打出汁了。
用料：
100克面粉【中筋】
1克酵母
30ML紫薯汁
30ML温水
25克奶粉
做法：
准备好食材。
将面粉和奶粉倒入一起。
加入10ml 左右温水将酵母调和成水状。
倒入面粉与奶粉的混合物中。
、将紫薯汁将面粉混合成絮絮状。有面包机的亲，可以丢入面包机中。没有的话就手动和面喔！
面团和好的标准是无颗粒感，面团细腻。这里要提醒大家的，因为加了奶粉和紫薯汁的面团会比普通面团难和一些，所以时间会长一点
将和好的面团用保鲜膜覆盖上准备发面。发面再以前的文章说过具体操作方法和时间。但是要注意的是，这种彩色面团会比正常的发面多半个小时到一个小时。
大家看面发好没有，就是拨开面团，成蜂窝状就发好了喔！
将案台上撒上少许面粉，然后将和好的面团拿出来进行揉捏。
下面开始做玫瑰花馒头了，其实非常简单，揪6个均匀的小面团。
将面团用擀面杖擀成饺子皮的形状。
擀成5个皮，然后将最后一个搓成一个小条，当做花蕊。
将皮依次排开，最上面放上花蕊。
由花蕊开始向上卷。
最后卷成一个团子。
用刀从中间切下来，一分为二。
这样一朵玫瑰花就诞生了，然后将花瓣整理一下，让整个花型更生动。
放入蒸锅中蒸12分钟左右，闷3分钟就好了。
造型好看的紫薯玫瑰花馒头就做好了。
我的春季润燥蔬菜
大多数时间我喜欢素食，而且我不喜欢吃葱蒜，姜和辣椒却是至爱～家里有孩子，所以每个季节每天的饮食都得细致搭配，营养均衡～春天到了，春天一吹，有种风干的感觉，养心养肝还得养脾胃～如果喜欢吃肉，里面放点肉片，还是超级下饭～
用料：
玉米粒100克，糖菜四棵，生菜一棵，娃娃菜，紫甘蓝，胡萝卜丝，黄瓜丁少许～
克豆油10克酱油8盐3
做法：
青菜洗好沥水，胡萝卜紫甘蓝切丝，其他蔬菜根据家里人情况选择切大切小，家里有小宝宝的尽量切的段小一点～
油的多少可以根据个人喜好，愿意吃油大的菜多放两三克，不愿意吃油大的菜就放5克左右就可以了，油下锅放十三香，不要等油冒烟再下菜，温度上来可以先下玉米粒，紫甘蓝胡萝卜丝，炒至五六分熟，唐菜生菜娃娃菜黄瓜丁下锅，加入少量盐，酱油即可～蔬菜的种类也可以根据家人的口味调整～愿意吃葱蒜的可以在油温上来的时候直接炝锅～
花豆米饭
用料：
克花豆半小碗
苏打粉一小勺
大米平时蒸米饭多少就多少
做法：
把花豆用冷水泡两小时，起锅，烧油（炒菜的油量），油热后将泡好的花豆放置油中翻炒，炒一两分钟后加入一勺苏打粉，接着炒，不停用筷子翻炒，然后倒入半锅冷水，盖锅盖。
水开后，时不时地用勺子翻炒，扬汤，直到花豆熟了。然后把汤和都倒入电饭锅加入适量的水开始蒸米饭！一般根据自己口味，可以适当加水，把米饭蒸软或蒸硬一点，都行！
最后就可以吃了
将咸菜切成小丁丁，起锅，烧油，放入葱姜蒜沫，干辣椒面，西红柿酱，进行翻炒，倒入切好的咸菜，搅拌，翻炒即可！
蒸鸡蛋紫薯香蕉牛奶燕麦
丑是真丑 吃是真好吃
用料：
1只鸡蛋
适量牛奶
一小个紫薯
25g 看个人燕麦
可自选蜂蜜
一个香蕉
做法：
把紫薯切小块上锅蒸 
紫薯蒸好 碗里铺一层燕麦 再加牛奶 紫薯 香蕉泥 接着重复以上步骤
鸡蛋打散 倒入碗里 再拿叉子戳戳 让鸡蛋液完全沁入
上锅蒸15-20分钟 焖五分钟 OK
自制凉粉
用料：
500克水
2大勺淀粉
面粉300克
适量盐
做法：
把水盐和面粉淀粉拌匀成面糊状
沉淀到面糊中没有小疙瘩，把面粉上面的黄水倒出去，再加入准备好的水
把面糊倒入锅内，灶上用小火慢慢煮，边煮边从锅底搅拌
煮成粘稠状找到模具，倒出面糊放在平的地方垫几下，振出里面的气泡，待到放凉的时候加盖放入冰箱冷藏，想吃的时候拿出来切好加入喜欢的佐料就好了😄
蒿子粑粑
小时候清明节附近经常去田地里摘鼠曲，毛香，大姑会做鼠曲粑，好香。嫁六安后那边都是吃蒿子粑粑，除了用的野菜不一样，做法大致相同，又稍微有点区别，一个煎一个蒸。前几天清明回家摘了些鼠曲和蒿子，在家做点蒿子粑粑吃。自己动手丰衣足食。第一次做，好好吃哎！
用料：
盛汤的勺5勺糯米粉
少许盐
3勺粘米粉
焯水后拳头大小一团蒿子
适量半肥半瘦腊肉丁
做法：
野地里摘的蒿子洗干净焯水，过凉水几遍去除苦味，切碎备用。（如果摘的多，可以剁碎后捏成拳头大小的菜团，放冰箱冷冻，想吃时候化冻都行）
下肥的腊肉丁爆香炸出油，肥肉可以适量多点，后期就不用加猪油进去了
然后把瘦肉丁放进去翻炒下，加入点点蒜叶增香
加入蒿子翻炒后加水，汤汁尝起来稍微有点咸就行，盐加不加取决于腊肉咸不咸，自己尝尝。水开后关火
和面：事先准备的两种粉放进容器中，然后用锅里的蒿子水慢慢倒入粉里，慢慢来，多加几次，每次加水后记得上手试试能不能揉起来
活起来后加入锅内炒好的蒿子腊肉丁（料里有水分，所以活的时候不要活太软了），接着再用力揉面，面揉的越久吃的时候口感越好，我揉了有四十分钟吧，累死了，没力气了😂面稍微软点，如果中途揉面觉得硬了可以把手在温开水中放下回来继续揉，这样加水我觉得很适合我们这种没经验的😃
揉好的面摘小剂子做成薄饼。电饼铛放点油下锅煎，两面煎黄。如果担心里面不熟的，可以用筷子戳个洞看看😃
一次把三个都吃了，好香，外酥里嫩，还有野菜的香味。剩下的面团等晚上老公回来现煎给他吃。
烤板栗烤栗子(烤箱家庭版)
一到秋季板栗上市，必然会买新鲜的栗子回家烤着吃 ，之前也烤过几次但是出来的成品口感都比较干，不如买的糖炒栗子那么软糯，之前看了一达人分享的烤板栗是先煮糖水再用烤箱烘烤，今天试了一下出来的口感比较接近外面买的，配方用了30克糖煮栗子，但是出来的成品甜度都是微甜的，我在想外面买的糖炒板栗那么甜不知用了多少糖或者糖精，喜欢甜味的朋友可以根据栗子的用量增加，关于烘烤时间根据板栗的大小和一次烤的份量来增加或者减少，我用的是锥栗水开后煮了20分钟，200度烤了20分钟刚好合适。

有问题留言看到会回复，欢迎大家交作业
用料：
250克板栗
淹过板栗就可以了水
30克糖
做法：
板栗买回来清洗干净。
用刀切开一道深口子，千万不要用手去辅助太危险，一般眼睛瞄准手要快一刀砍下去，力度要合适不能太大力，不然栗子会跑掉，一刀下去板栗就粘在刀上了，再在砧板上轻轻砍两下就有一道深口了，这样烤好后比较好剥开，也比较容易入味。如果觉得用刀不好砍，就用厨房剪刀剪一道深口子吧，很好操作。
板栗和糖放锅里，倒入正好腌过板栗的水，煮来后转小火煮20分钟捞出
放入烤盘上 有些已经微微爆开口了
再送入预热好的烤箱200度烤20分钟，如果个头大或者数量多延长一些时间，中途可以开烤箱试一个，熟透了就可以出炉了。
烤好后都爆开口了
装好开吃
口感不干比较软糯，就是不如买的那么甜，糖的用量自行调整。
本人现在空闲时间不多不经常上线下厨房，有问题可以加微信交流，我不是微商，只是一个美食爱好者，加我的时候请备注下厨房，专业微商号请不要加我，谢谢！
炸牛奶
转自微博美食博主：长得像美食博主的女人
用料：
200克牛奶
3勺白砂糖
做法：
见视频
见视频
超好吃的快手小点心#吐司香肠芝士卷#
这是一道我们一家人都特别喜欢吃的快手小吃。也可以作早餐配牛奶十分完美。外酥里嫩芝香浓郁，好吃但制作超简单，快快学起来，明儿早餐就它啦啦啦......
用料：
4片吐司
4片芝士片
适量马苏里拉芝士
4根早餐肠
1个鸡蛋
适量蛋黄酱
做法：
将所有食材备好
吐司切边用擀面杖擀扁。将切下来的吐司边放一边备用
吐司片上铺芝士片放一根香肠撒一些芝士碎，喜欢蛋黄酱的还可以挤一点蛋黄酱在香肠上
将吐司一边卷起包裹住香肠芝士，接口处刷蛋液粘合。卷好的土司卷全身刷上蛋液，将之前切下的吐司边依次贴在吐司卷上，再用保鲜膜像包糖果一样包裹好，放入冰箱冷藏定型两个小时
取出定好型的土司卷，去掉保鲜膜入烤箱150度12-15分钟即可（时长依照自己烤箱具体情况而定）
烤好的香肠卷外部吐司焦黄酥脆，从中间对半切开里面芝士流心香肠冒油😋非常诱人
欢迎各位小伙伴踊跃交作业哦😄
蔡晓丽-酒酿银耳羹
银耳羹俗称土燕窝，具有美容，养颜，润肺等功能，加入了酒酿，更增加了它的风味。
用料：
1朵（4-5人份）干银耳
4颗红枣
适量枸杞
适量冰糖
2勺酒酿
做法：
银耳用冷水泡开，大约泡20分钟后捞出。
剪去黄色的根蒂部分，留白色的叶子掰小。锅里加冷水开火煮。大火煮开后，转小火慢炖。
小火炖半小时左右，加入冰糖和切片的大枣，继续小火炖。全程炖煮约2小时。
炖至粘稠时（约1小时50分钟），加入枸杞煮两分钟。
最后加入两勺酒酿煮开后立即关火。
粘稠绵软的银耳羹，冰镇后也好喝哦，特别适合午觉后来一碗。
麦片粥
每天早上起来比较晚没时间做早餐，就买了桂格麦片在工作的地方做来吃
用料：
50克桂格麦片（即食的）
  
10颗枸杞
1片红枣片
适量糖
适量盐
适量（喜欢稀点的水多放些，喜欢稠点的水少放些）100度以上的开水
做法：
准备好有盖子的杯子
将所有的材料放进杯子，最后放热水盖上盖子闷20到30分钟，打开盖子用勺子搅拌顺滑些就可以开吃了，简单又有营养麦片粥ok
没吃完的饺子煎一煎
今天初十吃饺子吧，妈妈包好了饺子专程送来，但是小宝不爱吃煮饺子，只能想办法让她吃—————煎饺子！哈哈哈(ಡωಡ)
用料：
若干凉饺子
一大勺食用油
做法：
准备一盘饺子。
平底锅中倒入一大勺油，煎饺子比较吸油，油太少容易粘锅。
放入油就可以将饺子下入锅中，一面煎三秒左右翻面，时间太长皮会糊，翻面几次之后装盘即可。
我家小姑娘爱吃煎饺子，但是油还是比较大的，偶尔吃吃吧。
正宗德国黑森林蛋糕
正宗德国黑森林蛋糕 内含黑森林酱 唇齿留香
用料：
#可可海绵蛋糕胚
150g鸡蛋
100g韩国幼砂糖
85g低筋面粉
15g可可粉
1g泡打粉
5g黄油
15g牛奶
10g樱桃酒
#黑森林内陷
1个车厘子罐头
150g韩国幼砂糖
45g鹰粟粉
一个量柠檬汁
5g樱桃酒
#装饰
适量黑巧克力碎
200g淡奶油
20g韩国幼砂糖
做法：
可可海绵蛋糕胚：
提前将黄油牛奶隔水加热成液态。
1，鸡蛋加牛奶 电动打蛋器打至湿性发泡。
2，讲低粉可可粉 泡打粉过筛后加入蛋液内快速搅匀。
3,加入融化好的黄油快速搅匀。
4，入模具 震出气泡 
180度 45分钟
烤好 冷却后 平分为3等份，每一层刷上樱桃酒待用。
车厘子内陷：
1，车厘子果肉切碎待用。
2，二分之一的果汁加糖加果肉熬制沸腾。
3，剩下二分之一果汁加玉米淀粉搅匀。
4，将玉米淀粉倒入果肉中熬制半透明状。
5，关火加入柠檬汁，冷却后加入樱桃酒。
装饰步骤：
准备好巧克力碎，可以买现成的，也可以自己制作。
1，将200g淡奶油加20g砂糖打发至8成状态。
2,讲车厘子酱和奶油分别装入两个裱花袋。
3，先挤一圈奶油，中间要留空隙，在空隙中挤上车厘子酱。
4，每层重复上述，最后用奶油将整个蛋糕胚抹平放入冰箱定型。
在定型好的蛋糕胚周围均匀撒上巧克力碎，装饰好水果。
完成了。
冷场一下口感更好。
粽香糯米鸡
如果你想吃粽子 但是不会包 请看这里！
这道菜粽香糯米鸡解决了不会包粽子的苦恼，包教包会，味道绝美。
用料：
400克白糯米
8枚干香菇
1根大鸡腿
10克姜片
30克耗油
20克生抽
2克白胡椒粉
5克白糖
10克老抽
1克五香粉
4克盐
适量粽子叶
做法：
新鲜的粽子叶洗净、煮沸杀菌后使用。干粽叶，在清水中浸泡8小时后，煮沸使用。
干香菇温水泡发后切片
鸡腿去骨、切块
鸡腿肉和香菇中加入蚝油、生抽、老抽、白糖、白胡椒粉拌匀后放到冰箱中冷藏30分钟腌制
糯米提前4小时浸泡，滤干水分后加入老抽、五香粉、盐拌匀
取三片粽叶，如图成十字放置
放上糯米腌制好的鸡肉
包起来，用线捆绑
锅中放入足量的水（水位线3杯米的刻度），将包好的糯米鸡放入电饭煲中，盖上电饭开始烹饪
完成后稍微放凉
趁热享用嘻嘻
儿童餐•奥尔良鸡肉口袋饼
用料：
一盒馄饨皮
1块鸡胸肉
2根葱
少许奥尔良腌料
1根黄瓜
少量油，生抽
做法：
将切成小长条的鸡胸肉放点奥尔良腌料，少许白酒，一点生姜，然后带手套给按摩一分钟，放置5分钟。
切黄瓜条
切葱末
炒鸡肉-为了不粘锅我一般油小火烧一会就放肉，快速炒动，熟了就放葱，炒一下就出锅。
放葱是个人习惯，比较香。
*我自己做是先做口袋，怕鸡肉冷，后面发现口袋热的才好吃。
做口袋--
两张皮一起，放在案板上，下面的一张皮三边用筷子沾点水，另外一张皮叠上面，用叉子前面部分按压沾水的三边。

平底锅刷油，放皮，面上再刷一层，火一定要小，只要皮通透了就翻面，不要让面皮起泡变硬，要不然嚼不动。（如果是自己做的皮可能好些）
煎好的口袋
装袋
上点番茄酱🍅
猪肉香菇芹菜馅荞麦包子
用料：
450克下次减到400克以内猪肉
6朵香菇
300克芹菜
120克水（搅到肉馅里）
一小勺十三香
一小勺盐
适量干葱姜
生抽
老抽
白胡椒
香油
材料油
植物油
100克荞麦面
400克，下次少放50克普通面粉
做法：
加入盐和十三香后加水搅拌，分次少量
加完水后的状态
加入葱姜，酱油，香油等所有调料
酱油的量
搅拌
冷水下锅，开锅后蒸15分钟，焖2分钟出锅，完美
南瓜焗饭
宝宝有时不爱吃饭，家里材料又有限，这道快手宝宝餐就应运而生了！
用料：
半个小南瓜
1碗米饭
适量洋葱
1片切丁火腿
1个鸡蛋
适量各种蔬菜丁（有什么用什么）
1克盐
适量马苏里拉干酪
做法：
南瓜去皮蒸熟，碾成泥和米饭拌匀
洋葱炒香，加火腿丁蔬菜丁翻炒片刻加盐，倒入米饭炒匀后关火盛入焗碗或者烤盘中
鸡蛋打散，倒在饭上，铺上一层马拉里苏干酪，入烤箱180度10分钟（烤箱提前预热好）
大理石纹重芝士蛋糕
方子来自君之，感谢之！稍加改动，做法简单，味道浓郁！
用料：
250g奶油奶酪
2个鸡蛋
15g玉米淀粉
10g柠檬汁
80g牛奶
15ml朗姆酒
1.25ml香草精
80g细砂糖
100g消化饼干
40g黄油
做法：
消化饼干放入食品料理机打碎粉末状，黄油隔水融化，把饼干屑和黄油一起混合均匀，然后铺在模具底部，稍微压压紧，然后放入冰箱冷藏
奶油奶酪室温软化后，加入细砂糖，用打蛋器打至顺滑无颗粒的状态
加入鸡蛋，并用打蛋器搅打均匀。鸡蛋要一个一个的加入，先加入第一个并用打蛋器打到和奶酪完全混合后，再加下一个
倒入柠檬汁，搅打均匀，倒入玉米淀粉，搅打均匀
倒入牛奶、朗姆酒、香草精，搅打均匀
把蛋糕糊倒入铺好饼底的蛋糕模里，将蛋糕模放入烤盘，在烤盘里倒入热水，热水高度最好没过蛋糕糊高度的一半。
黑巧克力隔水融化，加点芝士糊拌匀
巧克力糊放入裱花袋，剪一个非常细小的口子，在蛋糕糊上随意挤花
然后拿牙签随意的挑几下，凌乱美就出来了，哈哈
烤箱预热，我用上管150°，下管160°，65分钟，出炉（我的烤箱是忠臣30s），出炉发现中间居然有个爱心，凌乱美的结果，哈哈
出炉后自然凉后，放入冰箱冷藏4小时，就可以开动，味道浓郁纯正，你值得拥有
苹果柠檬汁
瘦身美白
用料：
1⃣️个苹果
1⃣️个柠檬
适量蜂蜜
适量水
做法：
柠檬苹果切碎去籽
加入蜂蜜和水 不爱酸的蜂蜜可以多加一点 搅拌
苹果柠檬汁就好了，趁早喝哟、苹果会氧化
南瓜小米糕
建议月龄7M+

营养：南瓜富含维生素C、B族等矿物质，健脾养胃，促进胃肠蠕动帮助消化，南瓜富含胡萝卜素转化维生素A、预防眼干和夜盲症，有利于宝宝健康生长。羊肝粉富含维生素B2、维生素A、铁元素等矿物质，能有效的补肝养血、护眼明目的作用，搭配有机小米又补充维生素B族膳食纤维达到营养全面，又解决了宝宝不爱吃饭的问题，吃不是问题宝宝营养是关键！
用料：


食材：宝宝有机小米粥80克、南瓜20克、面粉20克，羊肝粉1/3小勺

做法：
准备食材
南瓜切块蒸熟
南瓜放料理机搅打均匀
小米粥中加南瓜泥
加面粉熬至粘稠
放入铺垫油纸的模具
放锅中蒸30分钟，然后凉后取出切条
⊙∀⊙！
凉拌小萝卜粉皮
用料：
绿豆粉皮
水萝卜
黄瓜
陈醋
糖
盐
糖醋汁儿
芝麻
辣椒
花椒粉
蒜末
香菜末
做法：
黄瓜水萝卜各一根。绿豆粉皮两块
黄瓜和水萝卜切断，然后在上面切上横竖花刀。为了防止底部切断，切的时候可以在两边垫上筷子
用陈醋，糖，盐兑汁儿
把糖醋汁儿倒到水萝卜和黄瓜盘里，放冰箱里腌入味
粉皮切段
把切好的粉皮摆在盘里
取芝麻，辣椒末，花椒粉搅和在一起
切蒜末和香菜末
用热油浇在图6的辣椒末碗里，炸成调料油。然后浇到黄瓜盘里，此菜就大功告成了
茄汁虎皮鹌鹑蛋
记得我小时候老爸给我做过这种菜，是虎皮鸡蛋，一直记得这个味道，家里正好有鹌鹑蛋，今天早晨给儿子当早餐吃
用料：
20个鹌鹑蛋
1勺番茄酱
适量油
适量糖
适量生抽
1瓣蒜
做法：
煮熟的鹌鹑蛋去掉皮，放油锅里炸
油温不要太热，煤气炉调到中火，鹌鹑蛋炸至金黄色捞出备用
炒锅加少许油，加入蒜末炒至出香味，加入番茄沙司、生抽、糖和少量的水，开锅加入炸好的鹌鹑蛋
成品完美
蚝油生菜
中午婆婆没炒菜，看到冰箱里有生菜，灵机一动，做了这道菜，第一次做，好吃，成功😝
用料：
片生菜
勺蚝油
瓣蒜
勺酱油
克白糖
做法：
生菜开水烫熟捞起摆盘，炒锅里蒜末爆香，加蚝油，酱油，一点点糖，最后淋在菜上面，搞定！
黄金土豆虾饼-宝宝辅食（年夜饭）
还记得最早吃小红帽披萨的我，还是个小学生。第一次吃披萨，还要拿着刀叉在那里切切划划。后来上了中学，那里就好像变成了同学们庆生和约会的集结地，黄金凤尾虾也成了必点小菜。

其实，宝宝们的日常饮食中，鱼、虾还是非常推荐吃的食材。虾的营养价值极高，而且对比鱼来说腥味更淡，味道更容易被接受。没有骨刺，吃起来更加安全。且肉质和鱼一样松软，易消化。

今天，BO妈这个黄金凤尾虾对比“成人原版”肯定还是有所改良的，选择了相对更健康的土豆来替代面包糠，没有用到大量的油炸，而是改为小火煎熟。这也会让宝宝能吸收到更健康的营养，并且减少便秘的可能性哦！

配上一碗意大利面或者是小饭团、小披萨都是不错的选择呢！
用料：
5只白虾
半个土豆
1只鸡蛋
3g洋葱
做法：
准备食材，土豆用半个就够了。洋葱用白的紫的都可以的~
先将土豆去皮，放入蒸锅蒸至可以用筷子轻松扎透的程度，大概蒸十五分钟就可以啦！
虾去头去皮，保留尾巴部分做装饰用。
挑去正反虾线。
将虾肉剁成虾糜，洋葱切碎成小丁丁。然后将洋葱和虾肉糜再混到一起剁吧，剁成灰常粘稠的程度就可以啦！
一个鸡蛋打散待用。
土豆蒸好后用研磨工具碾压成细腻的土豆泥。
土豆稍微放凉后，将土豆和虾肉糜混合到一起，搅拌均匀即可。
手心沾水，抓起一团土豆虾泥，稍微团圆，再插入一个虾尾巴。
将土豆虾泥压扁，然后整理成图中的形状。
依次做好虾饼。
预热不粘平底锅，倒入少量的油。
取一个虾饼，均匀蘸满蛋液。虾尾不要蘸到。
油热后，将蘸满蛋液的虾饼依次放入锅中，小火慢煎。
加盖煎，总共大概需要煎十分钟，期间尽量每隔1-2分钟就翻个面，以防煎糊。
煎至两面金黄就可以啦！
特别鲜香软嫩的虾饼就完成啦！宝宝吃的时候可以直小手直接拿着虾尾巴，吃起来超级方便~
神级美味流口水大螃蟹
最爱吃大螃蟹啦，因为凉性，狗蛋不让天天吃T^T
只能躲起来偷偷吃，哈哈哈哈哈嘎～
用料：
n只大螃蟹
适量醋
适量姜末
一点点蚝油
做法：
又到了吃螃蟹的季节啦～
去菜市场买几只大螃蟹*^_^*
用旧牙刷刷干净
将螃蟹翻过来蒸，有条件的放几块姜片，去寒
定时蒸15分钟～
DuangDuangDuang～
神级美味大螃蟹，撇开吸一口黄，哇，满足～
倒点醋，姜末，蚝油，哇，绝杀！
还等什么，快来吃我吧＾3＾
蒜香黄金烤鸡翅
用料：
10个鸡翅
一袋100克原味薯片
120克面粉
40克玉米淀粉
20克蒜蓉
5克盐
5克五香粉
两只鸡蛋
做法：
鸡翅上划口子，加蒜蓉、五香粉、盐腌制至少半小时。注意：这里盐要加少量，后面裹蛋液会加盐，薯片也有盐。
面粉和淀粉三比一混合，将腌制入味的鸡翅均匀裹上。
打两个蛋，加少许盐，打成蛋液。
将裹了粉的鸡翅裹上蛋液。
薯片压碎，把裹了蛋液的鸡翅均匀裹上薯片碎，放到烤盘上。
烤箱中层上下火180度烤20分钟。外脆里嫩的鸡翅就做好了。
简单零失败东北大包子猪肉大葱馅
老公说想吃小区对面包子铺的猪肉馅包子了，这在家出不去，我这自告奋勇给他做点，竟然一顿吃了仨！刚蒸出来的包子就是好吃，简直没谁了！
用料：
面:
500克面粉 （16个包子量）
330克水 
4克白糖
4克酵母
馅:
300克猪肉 肥瘦相间
250-300克葱
适量蚝油、料酒、五香粉、十三香、生抽、姜末
20克食用油
做法：
1.发面：水中放入酵母化开，面粉和糖用筷子搅匀，将水加入面粉里、用筷子搅拌成絮状，接着用手揉，尽量做到三光，即盆光、面光、手光。盖保鲜膜或盖子常温醒发3-4小时。
2.揉面:待面团发至原来的1.5倍到2倍大，呈现蜂窝状，用手揉面团，排气，揉光滑了放置备用。
3.做馅:面醒发的间隙可以做馅。猪肉剁成馅儿，也可放料理机中绞，（少放点水，肉馅会更饱满），葱切葱花，将葱花放入肉馅中，放生抽、盐、蚝油、料酒、五香粉，姜末，最后放食用油。用筷子朝一个方向不停搅拌上劲。
4.包包子：将面团揉成长条。切成大小差不多的剂子，这个份我做了16个包子，大家做的时候也可大小随便，像擀饺子皮一样擀圆皮儿，中间厚，四周薄，这样包出的包子薄皮大馅好吃。
褶子慢慢捏，顺一个方向提着捏，个数看个人习惯，收口。
5.包子二次醒发:蒸笼水烧开，关火，将包好的包子放进蒸笼，包子中间留些空隙，盖上盖子，放置20分钟左右，二次发酵。

6.蒸包子:水开后定时15到20分钟，关火，闷2～3分钟。起锅完成。
铛铛铛，薄皮大馅十八个褶，好吃根本停不下来！！
简单好吃的辣白菜锅
这款锅在日本料理或者韩国料理中很常见，自己煮非常简单易上手。觉得可以排进懒人料理哦～
用料：
200G辣白菜/泡菜
200G牛肉
100G金针菇
100G魔芋
4只蘑菇
1颗娃娃菜
根据自己口味盐
若干橄榄油
做法：
菜洗净分类装好，豆腐和魔芋会最先放入所以就归在一个盘子里了
泡菜+橄榄油下锅炒出香味+纯净水开始煮，同时放入泡菜汁，买泡菜的时候问他要点儿，汁很关键哦，关系到汤是否浓郁
放入金针菇，蘑菇，豆腐和魔芋开始煮，让它们软化并入味，大概煮10分钟的样子
捞出刚才煮的所有食物，留下泡菜和汤汁，加入盐，把娃娃菜放进去烫熟，把牛肉放入稍微煮一下，时间长了容易老，最后把泡菜汤及娃娃菜装盘，放入刚才煮好的所有食物。上桌！味道很好！
咖喱鸡肉饭
女儿最喜欢这道咖喱鸡肉饭，动不动就会点名要吃，也是我家经常出现频繁的一道料理，也非常简单
用料：
适量土豆
适量胡萝卜
适量洋葱
适量鸡胸肉，鸡腿肉也行
一盒咖喱
适量姜，葱
做法：
所以的食材切成块，都根据自己的喜好多少添加就可以（比如喜欢土豆就多放些土豆，喜欢鸡肉就多放点鸡肉）没有用量的要求。注意鸡胸肉要加一点盐和料酒腌半个小时。
加适量的油，加入姜片和葱炒出香味
把鸡胸肉倒进去翻炒变色盛出备用
在加适量的油加洋葱炒出香味，之后把胡萝卜，土豆放进去翻炒，在把炒好的鸡肉放进去，倒入没过食材的水，不用担心水会多要煮一会呢，之后把咖喱块放进去
水开之后，转中小火煮直到汤汁浓稠，土豆熟了就可以关火了
浇到米饭上就可以享用美味佳肴了，我闺女可以吃一大盘子
橘子
用料：
半杯热水
想要几个就做几个橘子
做法：
拨开橘子皮，把橘子放到杯子里，再加热水，找个东西把杯子盖着，泡5分钟。
把热水空掉，这样香喷喷的橘子就做好了。
健身餐
用料：
黄瓜🥒蔬菜
1个鸡蛋
1份哈密瓜
半个火龙果
1个圣女果
2坨红薯
适量糙米
做法：
鸡蛋，红薯，糙米煮熟备用
火龙果 哈密瓜 黄瓜 圣女果洗净切好备用
芋头糕-无麸质
用料：
约650克大芋头一个
2根香肠
一把虾仁/虾皮
半段葱白
280克粘米粉
35克木薯淀粉/土豆淀粉
320克温水
6克/适量盐
3克白胡椒粉
3克五香粉
做法：
芋头切丝，香肠，虾米切碎，将米粉，淀粉与水混合均匀
锅中炒香虾仁，香肠
加入芋头丝，翻炒均匀，炒至芋头半熟，加入葱花，盐，白胡椒，五香粉 翻炒均匀，关火！
加入米浆，快速翻拌，让芋头丝均匀的沾上米浆
翻拌均匀（如果喜欢口感比较湿润，米浆可适当增加一点点水）
把芋头倒入平底盘中，压实，压平，锅中水烧开后蒸25分钟
放凉了，就可以切片吃了，也可以煎一下
着急吃，热热的就切了
Enjoy！
咖喱鸡肉炒饭
作为妥妥的南方人，真的可以食无肉不可无大米饭，平时跟oppa最喜欢炒饭吃。最近oppa特别喜欢吃咖喱，用小奶娃做辅食的鸡胸肉炒了一锅浓香金黄的咖喱鸡肉炒饭（嘘，别告诉小奶娃粑粑麻麻偷吃他的肉肉。）

作为新手麻麻，说真的每天带娃三餐都不规律，老母亲们都懂得，有时候一个人带娃吃饭跟打仗一样紧张，所以快捷又美味的炒饭是我日常午餐的首选。现煮米饭很耗时间而且新鲜的米饭炒饭黏糊糊的，所以我用我的食刻™的浓香金黄鸡味饭做了这道炒饭。选用细长的籼米粒粒分明，实乃炒饭上好食材。里面搭配了玉米粒、胡萝卜粒、辣椒粒、微波炉叮一下就可以吃啦，特别方便。自己加点蔬菜做个炒饭更美味，营养也均衡！

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用料：
2袋（两人份）我的食刻™浓香金黄鸡味饭
100g鸡胸肉
2个鸡蛋
1/2根胡萝卜
1/6个洋葱
3-5根小葱
10g生姜
1勺料酒
1勺生抽
少许盐
少许咖喱粉
1勺淀粉
1勺牛奶
做法：
准备好全部食材。
今天用的浓香金黄鸡味饭，是即食米饭，加热就可以吃，特别方便！而且这款米饭采用的是籼米，细长型粘性小硬度较大，特别适合炒饭，拆开包装就可以看到粒粒分明的米粒。一袋分量十足，饭量大的老公也能吃饱。
鸡胸肉撕掉筋膜用水冲一下，用厨房纸擦干，切小丁，用姜丝、10ml料酒、5ml生抽、一勺淀粉抓匀，腌渍一刻钟以上。
小葱洗净切葱花、洋葱切丁，胡萝卜去皮切丁。
鸡蛋打成鸡蛋液，加一勺牛奶和一咪咪盐搅匀。因为即食米饭本身有味道，所以不用加很多调味料。
热锅冷油先炒好鸡蛋，盛出来备用。
不用洗锅，去掉姜丝，划入鸡丁炒至表面微微金黄。
加入少许油，先爆香洋葱丁。
加入胡萝卜丁煸炒。
加入即食米饭，这个米饭粒粒分明，特别适合炒饭。炒饭好不好吃米饭特别重要，粘性大的米饭炒出来湿答答黏糊成一团很影响口感的。
将米饭和蔬菜丁混合翻炒出香味，让蔬菜丁充分和米饭mix。
加入之前炒好的鸡丁和鸡蛋。
加盐、生抽、咖喱粉调味，加上葱花。
一起搅拌均匀再翻炒几下就ok啦，非常快手的咖喱鸡肉炒饭大功告成！
粒粒分明金灿灿的咖喱鸡肉饭，加了蔬菜丁和鸡丁，营养均衡，口味上也极大满足了带娃老母亲的味蕾享受。划重点： 真的十分方便！
这个即食米饭特别方便，微波炉叮一下就可以吃啦，一共有四个口味，可以自己搭配做不同口味的炒饭。
香蕉牛奶奶昔－banana shake
纠结很久，要不要写这种太过 简单的食谱。
其实食谱不一定要多么的复杂，简单原味才是真的美味
用料：
1根香蕉
1杯牛奶
做法：
牛奶是低脂的，因为澳洲的牛奶太浓了。喝不惯，低脂的刚刚好。
一杯牛奶，香蕉，搅拌30秒 ，完成。
做完，会比原来的一杯多很多哦。
葱油鲍鱼
用料：
随你开心只鲍鱼
一整个大蒜
做法：
我买好的鲍鱼，洗净，划网格（也可不用，随自己开心）
大蒜剥干净切成沫沫
忘记拍图 一定要让大蒜在热油里翻炒一下，再加入蚝油1勺，盐半勺，糖1勺，水3勺
将调制好的大蒜酱均匀的淋到已经撒上葱花的鲍鱼上，放入煮沸的蒸锅中蒸8分钟
端出锅！次！
麻辣香干
用料：
500克豆干
适量大蒜沫
适量白芝麻
适量生抽
适量蚝油
适量孜然粒
适量辣椒粉
适量盐
一小勺糖
适量十三香
适量花椒粉
一杯纯净水
做法：
把豆干切成小块
除生抽和蚝油以外的所有调料混合
油温烧至放入筷子后周围迅速冒起小气泡下入豆干炸，炸至豆干表面起泡捞出。
把热油浇入步骤2混合好的调料里，加入生抽、蚝油和纯净水回锅煮开关火，然后拌入炸好的豆干即可。
火龙果香蕉酵素
酵素就是酶，一种具有生物催化功能的高分子物质。
几乎所有的细胞活动进程都需要酶的参与，以提高效率，小到食物的消化与吸收，大到人体器官的运作。我们身体中酵素的多少好坏 ，影响着自身机体的青春、健康与老化等一切问题。   
 没有酵素，生命就没有动力；仿佛一个灯泡，没有电便不会发光
用料：
1台蘑菇君
1个十度良品酵素桶
300g火龙果（去皮）
200g香蕉（去皮）
3L纯净水
350-400g冰糖或者白砂糖
1包酵素专用发酵剂
做法：
提前一小时接通酵素机机体的电源，自动启动空气净化杀菌功能
用电子称称350-400g糖，加入已装3L纯净水的酵素桶
在量杯中加入小量温水（37℃左右的温水），再倒进1包菌粉，搅拌让其溶解，待用
火龙果去表皮，然后果肉和内皮切片；香蕉去皮切片
（火龙果皮含有非常珍贵的花青素）
把备好的食材放进酵素桶中，最后倒入激活的菌粉，进行搅拌
盖上桶盖放进去酵素机中，选择鲜酿酵素功能，然后按开始
12小时内无需看管（十度良品酵素专用菌粉可以在8--12小时内完全养成有利于益生菌生存、抑制无益菌滋扰的优质液态环境）
12小时后每天搅拌2-3次；12小时后进行第一次搅拌，酵素桶表面起了一层泡沫，把浮在表层的食材，轻轻的用勺子往下按，让食材充分浸泡在液体当中，使之发酵更加完善。
发酵40小时，发酵了40小时，闻起来有一点带香蕉的酒味，尝起来是有酸甜的味道
发酵56个小时，表面看上去基本没有泡沫，发酵基本完成，闻起来有酒酿的香味，尝起来酸大于甜，可以起桶了
用滤网把渣捞起，用专用的酵素保鲜瓶分装，放到冰箱里一段时间，味道更佳
（建议5-15℃密封低温保存，避免阳光直射）
剩下的果渣和果皮都很有用哦，可以用来做环保酵素哦
低脂黑芝麻贝果
如果你在减脂期

那么请放心食用
用料：
230克高筋面粉
2.5克酵母
8克细砂糖
3克盐
20克黑芝麻粉
160克水/牛奶
10克橄榄油/玉米油
煮贝果水：
1000ml水
50克糖
做法：
将面团部分全部加入厨师机中，中档左右揉到光滑能够抻出厚的手套膜就行，不必追求吐司手套膜
揉好后取出，根据自己的食量调整个数，均分好滚圆静至15分钟，松弛一下。松弛好以后擀成椭圆，翻过来将一侧面拨散方便后期粘合，将面团一侧用手掌压成圆形，包好另外一段，收口一定要紧，避免后续开裂
每个面团下要垫好烘焙纸，稍后方便煮贝果，室温盖好保鲜膜发酵30分钟左右，变大1倍就行，烤箱预热200度，开始煮贝果，全程小火，水不能沸，锅底有小泡泡就可以放贝果，每面煮30秒，带着烘焙纸一起下锅，纸会自己脱落，取出要小心不要破坏造型，沾上燕麦直接放烤箱中层，上下火改成180烤20分钟（看着颜色哈）
黑椒牛柳（饭）
用料：
适量牛柳
适量生粉
适量李锦记黑胡椒酱
各一个青红椒
适量油 盐 料酒 酱油 鸡精
做法：
牛肉用刀背松 切成牛柳 加入料酒 盐 酱油 生粉抓匀 腌制15分钟 青红椒切菱形小块
油锅中快速翻炒牛肉 半熟后盛出
少量油 加入黑胡椒酱 青红椒炒熟 加入牛柳快速翻炒 出锅 ok啦
扣上一碗白米饭 配几颗烫熟的小青菜 想想都口水
拜拜蛋糕（超级柔软呐！）
超级细腻、绵软的拜拜蛋糕。一直喜欢吃清爽一点的蛋糕，感觉干干净净的蛋糕最适合在家diy。很多复杂的蛋糕在家也会做，但一做就是半天，材料又要准备很多，每样也只用一丢丢。所以这款拜拜蛋糕一定会赢得你的喜爱，清新的蛋香，烤出来浓郁的蛋糕香充满了整个屋子，不会失败的配方噢！
用料：
5只（大约150g）蛋白
5只（大约85g）蛋黄
100g低筋面粉
40g葵花籽油（或色拉油）
65g牛奶（或水）
20g白砂糖（蛋黄）
60g白砂糖（蛋白）
少量泡打粉
6滴柠檬汁
少量点缀杏仁
做法：
1.将20g糖放入5颗蛋黄中，打至颜色变成浅黄色。
2.将40g油分2次加入蛋黄糊，加一次搅拌均匀再加第二次。
3.一次性加入牛奶，搅拌均匀。
4.将过筛过的面粉和泡打粉加入蛋黄糊中，用刮刀搅拌均匀，至无粉状态。
5.打发蛋清，分3次加入60g糖。打至中性偏干（拉出小弯勾即可）
6.去1/3蛋白入蛋黄糊，用刮刀切拌均匀。
7.将6的面糊全部加入剩余蛋白糊中，用刮刀切拌均匀。
8.入膜，烤箱事先预热170度，下层40min。烤至10min时，用小刀伸进烤箱迅速在蛋糕上划十字，继续烤，在30min时迅速开烤箱盖锡纸在蛋糕上（防止焦掉表面）。出炉立刻倒扣，放凉脱膜。
糖渍橙皮
用料：
个橙子
克白砂糖
克细砂糖
克盐
做法：
见小贴士
见小贴士
红薯手指饼
美食背后的故事就是：红薯买多了
用料：
100g个红薯泥
100g低粉
45g黄油
25g棉白糖
1g盐
表面装饰
蛋黄➕一勺水
黑白芝麻
做法：
黄油切小块和面粉混合成小颗粒状、用叉子或手。不要让黄油融化。加入糖、盐、红薯泥、揉成面团、静置15分钟。擀成3毫米薄片。
撒芝麻擀一下抹蛋液。切条。170度。25分钟。在烤箱内自然降温再拿出来
好吃的肉燥饭
根据台湾某视频做的
用料：
500克五花肉
10个香菇
1-2个鸡蛋
50克冰糖
适量老抽
三倍老抽用量生抽
适量料酒
少许白胡椒粉，姜，葱
做法：
将五花肉剁成肉糜，不用太碎，保持有口感
香菇去蒂，切成丁，可大可小
葱切成丁，姜切成末
在锅中倒入玉米油，放入香菇煸炒出香味，捞出备用
锅内留有炒香菇的余油，再加点油，放入姜末，肉糜煸炒，再放入料酒，香菇，老抽，生抽进行煸炒，炒出香味
锅内倒入水，没过食材即可，再放入冰糖，白胡椒粉，大火煮五分钟，转小火闷煮一小时
将鸡蛋煮熟，放入锅中入味即可
放入香葱，煸炒后收汁，出锅即可
电饭煲排骨饭
家里小朋友总是不好好吃饭，但是每次吃电饭煲排骨饭、鸡腿饭的时候，总是能吃上满满一大碗
用料：
7-8块排骨
1个土豆
1根胡萝卜
4片姜
1勺蚝油
各1大勺生抽老抽
1勺料酒
3根香葱
适量食用盐鸡粉
一勺蒸鱼豉油
做法：
排骨放料酒焯水
米饭加橄榄油（可不加）泡水
胡萝卜土豆切丁，提前烧一壶开水
冰糖炒糖色，放排骨快速翻炒，加姜片小八角生抽，炒香后放开水
水稍多一些，蒸米饭就不需要再放水了
大火煮开，小火煮20分钟后加土豆胡萝卜丁再煮5分钟
把排骨加汤倒进放好大米的电饭锅中
用蒸米饭的模式就可以~
蒸好后闷一会儿开盖放蒸鱼豉油、香葱，搅拌均匀后可以吃饭啦
一碗香喷喷的排骨米饭做好啦
火腿肠面包
儿女喜欢吃，所以我就学了😀
用料：
16根火腿肠
600克高筋面粉
60克黄油
3个鸡蛋
250毫升牛奶
360克糖粉
6克盐
适量葱
适量芝士碎
适量蕃茄酱
适量丘比沙拉酱
6克酵母
一只蛋量全蛋液
做法：
儿子非常喜欢火腿肠面包，所以我就学了。
把面粉，蛋，黄油，糖，盐，酵母粉，牛奶混合均匀。
揉成面团，发两个小时，发至原来两倍大，醒发后，分成16个小面团备用。
把分好的小面团揉捏成长条状，中间放火腿肠。
分别刷上全蛋液，撤上芝士碎，蕃茄酱，沙拉酱。
烤箱上下管200度，15分钟即可大功告成。（烤的过程中颜色金黄色请盖上锡纸）
椰蓉小面包
图不见了
用料：
85克牛奶
60克优益C
3克盐
20克糖
3克酵母
200克（金象）高筋面粉
18克炼奶
20克黄油
椰蓉馅（见红薯椰蓉糕）
做法：
把除黄油外的所有材料放进面包机，揉面12分钟一个程序，再发酵程序揉5-6分钟至面团扩展状态再加入黄油（发酵程序总共17分钟），揉至面团光滑发酵至两倍大，手指轻压不回缩。

加入椰蓉馅包好，按牛角包方法整形（没整好(✪▽✪)），180℃预热烤箱，中层上火180℃，下火170℃烤20分钟（上色满意后加盖锡纸）。
这次是液体类152g（养乐多一小瓶约107g，剩余放纯牛奶），比之前的更松软
肉丸豆芽汤
肉丸汤在四川很多老店里有一个经典简单做法，就是和豆芽一起煮。豆芽提鮮，分兩次放入比較好，用來吊湯的鮮味，但主要還是肉丸。
機器絞肉我不太喜歡，一定是要在市場上找大媽不情不願的手剁肉，禮拜天她忙，不願意再給我剁細些，於是拿回來再細細的剁一邊，越剁越有味道，姜也剁細，放進去。
肉丸的調味，姜和日本醬油就夠了。但一定要加一個蛋清和一點生粉。這樣肉丸才細嫩，醬油已經足夠，湯的底不用任何調味。放一個番茄足矣。
用料：
克猪肉
个鸡蛋
勺淀粉
勺生抽
片姜
把綠豆芽
做法：
肉丸我用筷子捏的比較大，所以煮久了一些，我覺得細細的肉，做大丸子反而嫩
烤箱版8寸戚风蛋糕
背后没撒故事，就是喜欢吃^ - ^^ - ^然后不断的尝试。总之，现在能做一个像样好吃的戚风了。此配方蛋糕粉比一般的配方蛋糕粉要多，吃起来蛋味不是很浓，也不是很甜，很适合我的口味。别问我为什么放那么多，因为家里好多蛋糕粉快过期了，要赶紧用完，哈哈😄
用料：
5个(每个50克左右）鸡蛋
100克蛋糕粉
55克牛奶
80克细砂糖
50克玉米油
几滴柠檬汁
做法：
准备好所有食材和工具。
55克牛奶加入30克白砂糖和50克玉米油用手动打蛋器搅拌至糖融化，油乳化，这个过程大约4分钟左右。
搅拌好的牛奶液和浓米汤差不多。
牛奶液筛入100克蛋糕粉，五个鸡蛋黄，蛋清放入打蛋盆。
翻拌炒菜手法把蛋糕粉和牛奶液充分融合，无干粉无颗粒即可。拌好的蛋黄液滴落有痕迹，但痕迹会几秒后消失，这样蛋糕液就算成功了。如果觉得面糊稠可以稍微加几克牛奶，因为每个牌子的粉吸水量不一样。
蛋清里滴入几滴柠檬汁。
剩下50克白糖分三次加入。电动打蛋器低速打至大气泡加入第一次。然后低速转中去继续打。
打至细腻纹路加入第二次糖。低速转中速继续打。
打至粗纹路加入最后一次糖，低速转中高速，一直打。
打至打蛋器提起有两个小弯钩且不会掉落就可以了。
打好的蛋白霜倒放也不会流动，这样蛋白霜就成功了，到这一步，这个戚风就成功一大半了。
烤箱上下管150度预热。蛋白霜分三次加入蛋黄液，每加一次都用翻拌炒菜手法拌匀后加入下一次。
拌好的蛋糕液从高处倒入磨具。
上下震几下，震出磨具里的大气泡，放入预热好的烤箱。
150度烤50分钟左右，各家烤箱不一样，大家自己参考掌控。我喜欢烤得金黄的。
烤好的蛋糕拿出上下震几下，震出里面的热气。开裂的蛋糕看着更有食欲是不是^ - ^，属正常现象。不影响美观。有没有发现为什么磨具没满，因为我用的是8寸加高的磨具，正常8寸的刚好。
倒扣，下面悬空，留有空隙，能快速散热。倒扣大约1个半小时左右就可以脱膜了，用手摸下磨具顶部边缘如果没有热感就可以脱膜了。
脱膜后的蛋糕，貌似一点都没有回缩塌陷，还捕捉一只小可爱。^ - ^^ - ^用来做慕斯的磨具，被我用来做蛋糕了^ - ^。可爱得不行，就是脱膜的时候掉了一点。
大晚上的忍不住又吃了一大块，减肥无望了^ - ^^ - ^
乳酪面包
用料：
：面包食材
290克高筋面粉
20克糖
180克牛奶
4克耐高糖酵母
1个鸡蛋
26克黄油
3克盐
：奶酪夹心食材
50克奶酪
50克淡奶油
30克糖粉
50克奶粉
做法：
按照面包体清单， 
准备好食材配用。
先在面包机倒入液体， 
牛奶、鸡蛋。 
然后加入白糖、盐。
倒入高筋面粉， 
中间挖一个小洞， 
放入酵母。
选择想要的面包种类， 
设定好程序。
面包机已经开始工作， 
混合食材了。
搅拌成团。
30分钟左右， 
加入软化的黄油。
继续搅打成团。
一次发酵。
二次发酵。
烘烤。
出炉啦！
放在烤网上晾凉。
对半切开， 
组织还是很松软的哦～
继续切分， 
中间划两刀。
奶油奶酪加淡奶油、糖粉， 
打发。
涂抹在面包上。
沾上奶粉，完成～
一人一块，
甜蜜悠闲的午后甜点就完成啦～
幼儿辅食之肉蛋卷肉肉卷
在崔玉涛辅食群看淼妈发过一个虾虾卷
凭着记忆和感觉做的
没想到很成功呀

各位宝妈们，不要觉得害怕，你不去尝试怎么知道你做不来？
我也不知道我可以做出来啊
勇敢的尝试吧😄😄😄
用料：
2个鸡蛋
一些肉馅
做法：
首先需要准备蛋饼➕肉馅。神马肉馅都可以，随意发挥。蛋饼不会做的我随后出方子吧，特别简单。我是因为要做辅食火腿肠，临时起意要做肉蛋卷哒，所以我的鸡蛋饼蛋黄多，蛋清留着搅拌肉馅啦。
肉馅用勺子均匀的铺在蛋饼上，不要太厚，否则你卷不起来，但也不要太薄啦。记得边边有留一些不涂哦
慢慢的卷起来，没啥难度，大胆做。
最后用锡纸紧紧的包起来，上火蒸15到20分钟就好啦。
成品来咯
我用了两种切法，斜切的这根最外面包的有点少了，有点起皮啦。小宝宝不放盐，大宝宝可以挤点番茄酱吃。
我娃吃光了
芝士蛋包饭
我女儿最爱的蛋包饭。我知道她很喜欢吃芝士，所以这次加了芝士。基本上整个都被她吃完了。😂
用料：
2个鸡蛋
少许盐
半根胡萝卜
1片芝士
1碗米饭
适量玉米
适量克豌豆
3薄片火腿
1小勺花生油
1小勺酱油
做法：
豌豆不容易熟，所以最先煮豌豆
切火腿和胡萝卜丁
豌豆熟了以后放胡萝卜丁和玉米丁加少许的盐。水开后起锅沥干备用。
加少许油翻炒豌豆，玉米和胡萝卜丁
加入火腿继续翻炒，水汽干了就放米饭。
我加了少许酱油。因为火腿有盐味，所以就加了一小勺酱油。
起锅备用。
两个蛋搅匀放少许盐。
摊蛋皮，注意一定是小火，不然蛋皮会起泡。
蛋皮基本凝固之后，放一个芝士片。记住一定是小火，要活动一下锅，使平底锅受热均匀。
要拉丝效果就加了一点这种芝士
把炒好的饭放上去。
盖上蛋皮，完成！吃的时候根据自己的喜好可以浇上番茄酱，我女儿就喜欢番茄酱。
白面馒头
因为我蒸了三笼，发起来的馒头都顶起了，呵呵，所以成品图有点压扁了啊～但是味道很不错，这是跟着婆婆学做的！
用料：
1000g富强粉
10g酵母
适量水
适量盐
做法：
酵母用温水化开，然后加入面粉和盐和成面团，放温暖处发酵至两倍大；
取出排气，和成光滑的面团；
分割成差不多大小的剂子；
滚圆，或者搟成牛舌状卷起成形；放温暖潮湿处再次发酵；
蒸锅上面抹油，然后放馒头坯；
大火蒸约20分钟即可！
彩虹爱心吐司（波兰种）
最近中了爱心吐司的毒，做了小清新抹茶和少女心粉色，现在来一个梦幻的彩虹~~~爱心攻击biubiubiu~~~
用料：
#波兰种（天然酵种）
50克高筋面粉
50克水
2克酵母
#主面团
200克高粉
20克糖
2克盐
1克酵母
70克淡奶油
40克蛋清
38克牛奶
10克黄油
2-3克红曲粉
2-3克抹茶粉
2-3克南瓜粉
做法：
波兰种的材料放入容器中，直接用筷子搅匀，搅拌至看不到干酵母为止，盖保鲜膜进行发酵。室温发酵、冷藏发酵均可，主要看液种的状态，当液种表面出现气泡或者气孔，内部呈现丰富的蜂窝状时，即可取用了。
将发酵好的波兰酵头与主面团除黄油外的所有材料放到厨师机中，揉至光滑后再放黄油，揉到完全状态。分成四份，其中三份分别加红曲粉、抹茶粉、南瓜粉揉匀滚圆一次发酵。（为了保持发酵速度一样，揉好最后一个面团后，将其他三个再次滚圆一下。）
发酵好的面团按压排气滚圆松弛15分钟。先把白色面团擀开长边略比模具短的长方形。然后把黄色面团擀开略比白色面团小一圈放在上面略微压紧
再把红色面团擀开压紧
最后是抹茶面团
沿着长边卷起，收口捏紧，收口向下放入爱心吐司盒。
在38度左右的温暖湿润处进行最后发酵到8-9分满。
烤箱预热160度，放中下层上下火烤30分钟。烤好后立即脱模，在晾架上晾凉。
江西特色米粉蒸肉
米粉蒸肉是我们的特色名菜，客家人好客只要有客来家里都会蒸上一碗。每年立夏前后都喜欢蒸上一碗米粉蒸肉，听村里的老人说这季节吃了米粉肉就不容易长痱子。
     这里的米粉，不是早餐吃的米粉，是用大米加八角在大锅里炒香，再一起磨成的粉状，这样的米粉更美味。
用料：
500克五花肉
1勺老抽
1勺料酒
2勺盐
1勺生抽
2片姜
1个大蒜子
100克大米粉
做法：
带皮猪肉500克，现在肉贵 一碗有500克足够。
这种肥瘦相间的五花肉是做米粉肉的首选，有肥有瘦不会太油腻也不会太柴。
五花肉洗净，切成三指左右宽 一公分左右厚的片，尽量切的均匀。
切好的五花肉大概就是这样子。
切好装碗，加熟油 盐 料酒 生抽 老抽 蒜片 姜丝 一点点鸡精。
一起搅拌均匀，腌制二十分钟。加熟油是为了能更好的裹上米粉，老抽就是为了调色。
腌制好的肉均匀的裹上米粉
裹好米粉的五花肉就是这个样子。
裹好米粉的肉最好不要直接上锅蒸，一块一块摆锅里烘几分钟，烘出猪油的香味来，多加这步的米粉肉会非常香也容易入味。就像做红烧肉一样，肉得烧一烧才香。
烘过一遍的肉就是这样，这一步就能闻的到香味了。
出锅装碗里，隔水蒸上半个小时。
这样香而不腻入口即化的米粉蒸肉就做好了。
洋葱毛豆炒鸡蛋
下雨天没事干，在家做菜玩
用料：
200g洋葱
100g毛豆
2个鸡蛋
适量食用油
适量盐
适量生抽
做法：
洋葱切丁，毛豆焯水煮8分熟，鸡蛋调好备用。（鸡蛋搅拌前加盐、滴2滴水）
先煎鸡蛋，鸡蛋下锅成形即可出锅待用。
煎完鸡蛋的锅不用洗，直接放油，加洋葱翻炒至稍微变软，加毛豆混匀，加入盐、生抽。
倒入煎好的鸡蛋，关火，拌匀，出锅。
凉拌牛肉
用料：
克牛肉（牛腱最好）
黄瓜
香菜
酱汁
生抽
糖
米醋
柠檬或青柠
煮牛肉：香叶八角花椒草果，酱油，糖
葱姜蒜花椒
做法：
煮牛肉。凉水下锅焯水，过凉水洗净，重新放凉水，放糖，酱油，香料，煮1小时煮至入味
牛肉放凉后切片，尽可能切薄
调味：酱油，白醋，糖，加水调好咸淡，切香菜，黄瓜与牛肉拌一起

注入灵魂：热油爆香花椒，姜，蒜末，呲啦一声倒上去（划重点，最好有），挤上半个柠檬汁，完成
咸鱼茄子
用料：
5个紫皮线茄子
2块梅香马鲛鱼
适量牛肉末
适量香菇
1个甜红椒
5瓣大蒜
1小勺柱候酱
1小勺虾酱
1小勺黄豆酱
4克土豆淀粉
3克白胡椒粉
适量生抽
2小勺蚝油
适量黄酒
适量水
做法：
烧一锅水 然后准备材料
茄子切成10厘米的段 不要切太小
切出来泡在冷水里
红椒切末
蒜切末
香菇事先泡好 切末
咸鱼两块
切成豌豆大小
起锅烧油 这时候茄子捞出水把表面水分空干
开始炸 可以分批炸 一次全下的话油温下降太快炸不透
炸成这样捞出放到一开始准备的开水里滚一下
如图
将所有茄子炸好 洗下热水澡 捞出备用
先炒咸鱼
炒透 
放入蒜末香菇末田红椒末牛肉末炒香
放入适量黄酒
放入虾酱柱候酱黄豆酱蚝油生抽
加开水 大火烧开 放少许糖
放入茄子继续大火咕嘟
适量土豆淀粉 白胡椒粉 冷水勾芡
可以出锅了
完成
宝宝版：杂蔬炒馒头
小时候最喜欢的就是妈妈做的煎馒头，香香脆脆，如今我做了妈妈，也想给我女儿做各种各样好吃的辅食，家里有宝宝的宝妈可以试试，非常的好吃😊
用料：
1个馒头
两个鸡蛋
一小段胡萝卜
一小段黄瓜
适量玉米
适量豌豆
适量核桃油
适量低钠芝麻盐
适量盐
做法：
Step1:馒头切丁，胡萝卜和黄瓜切丁
Step2:杂蔬热水里焯熟，鸡蛋打散倒进馒头丁里，搅拌均匀
Step3:馒头丁小火煎至两面金黄
Step4:锅内倒入适量的核桃油
Step:放入焯过水的杂蔬翻炒均匀
Step6:放入煎好的馒头丁，放少许的盐，翻炒均匀
Step7:出锅装盘
Step8:洒上呀米家的芝麻盐，补钙乌发，还很香
宝宝版杂蔬馒头配上一碗海鲜粥，完美早餐，营养满分喔😊
糖醋酱黄瓜
用料：
200克白砂糖
200克米醋
100克生抽
100克老抽
10克盐
600克黄瓜
做法：
所有佐料倒在一起，加热至沸腾。同时黄瓜洗净切成10厘米左右的段。黄瓜尽量选嫩一点的。
所有佐料煮沸后，放入黄瓜段，继续加热至沸腾，然后捞起黄瓜，散开晾凉；再将佐料煮沸，放入黄瓜，再次煮沸，再捞起晾凉；再重复前面的过程。注意：一共是三次这样的过程。
最后将晾凉的黄瓜切成3毫米左右的片（不要太薄），放入料汤里浸泡一晚，第二天早上就可以吃啦，无比爽脆的。
黄瓜吃完后，料汤也不要浪费了，还可以再腌萝卜，将萝卜切成条，用盐腌两个小时，挤出水分，放入料汤，也是一晚就行啦！
元气太阳蛋咖啡
今年的春天日长如年，微风过后的初夏，匆匆急景的疫情阴霾终散去了大半。盛花雨露，久居城市的我们也需要一杯元气满满的阳光咖啡，重启幸福生活。晴光雨色的五月迎来了5.20，这个情侣间互表爱意的日子，除了给对方准备心仪的礼物之外，亲手为ta做一杯正能量满满的“荷包蛋”拿铁，绝对会比送上一堆爱心状的传统物品，更能博得对方一笑。这杯咖啡除了可爱的外表，荷包蛋奶盖取谐音 “诞生”， 寓意重启。
用料：
5克美国蔓越莓干
30ml美国蔓越莓汁
6颗美国冷冻蔓越莓
100ml奶盖
30ml枫糖浆
7.5ml力娇酒
30ml气泡水
1个芒果
14克中度烘焙混合咖啡豆
做法：
准备食材
芒果去皮切块，加少许水放入榨汁杯打成芒果泥
咖啡豆磨成细腻咖啡粉
滤纸淋湿，放入美国蔓越莓干。倒入咖啡粉， 168毫升95度热水缓缓划圈冲泡
成品杯中放入冰块，穿插放入美国冷冻蔓越莓，再倒入手冲咖啡
倒入美国蔓越莓汁、力娇酒、气泡水与枫糖浆
舀上奶盖，勺子铺平。中间舀入圆形芒果泥完成
小白菜炒鸡蛋
冰箱里就剩小白菜了和鸡蛋了，没关系，炒起来～没想到效果可以哟！喜欢随性且随遇而安的。最近在看《以家人之名》，温暖、治愈，很喜欢的片子，二刷～几个小演员颜值高、演技很有内涵、个性鲜明可爱！谭松韵、宋威龙、张新成，90后的一群小星，闪亮！涂松岩、张希临也很赞！老戏骨！这个组合太完美了！“亲爱的，有时候觉得好累，也会在孤单中流下眼泪，…用力的长大就算彷徨也继续闯…勇敢着所谓天黑不过是以为生活用一种迂回，让我们学会无畏，去飞……”
用料：
10颗小白菜
三个鸡蛋
做法：
白菜料一下，切碎，打鸡蛋，加盐搅拌，锅里加油炒～嫩嫩的菜叶子混合着蛋香～鲜～
家庭自制剁椒酱
用料：
适量红辣椒
适量大蒜
适量姜
适量盐
适量花椒
适量橄榄油 
适量黄酒
做法：
①、选红辣椒整的洗后晾干。(选取新鲜的红辣椒即可，若喜欢辣一点的可以适量加入小米椒。)
②、然后用剪刀剪成小块，我不喜欢太碎，这样炒菜好用。
③、大蒜碎、姜末、盐、绍兴黄酒先拌匀腌制半小时。
④、滤出多余水份。
5、装入密封罐里，倒入橄榄油/或者白酒封口入就可以了。密封放在阴凉通风的室温中一晚，使其发酵，然后放入冰箱中冷藏保存一周左右即可。 ( 注意：一定不能有生水进入！一定要入冰箱保存！）
草莓酸奶冰激凌
用料：
300克草莓酱
450克淡奶油
250克酸奶
20克奶粉
20克白糖
做法：
冰箱里放24小时的淡奶油➕20g糖➕20g奶粉用打蛋机打发到有纹路，拿出来有尖尖头
酸奶250g➕草莓酱300g搅拌均匀
把搅拌均匀的草莓酱分三次加入打发好的淡奶油里面，充分混合，搅拌均匀至颜色均匀
放入冰箱冷冻室2小时，拿出用打蛋机搅拌均匀，差不多3-5分钟左右，再次放入冰箱冷冻室1小时，反复搅拌3-4次，放一夜就可以吃啦。
自制椰蓉
超市怎么也找不到椰蓉，却需要椰蓉的时候
用料：
一只椰子
做法：
打开椰子，取椰肉（手取椰肉网上有很多方法，就不多说啦）
将切块的椰肉以及50毫升的椰汁倒入料理机中打碎成沫沫
因为没有纱布，就用筛子下面驾了一个碗，然后用圆底的勺子把椰汁压出来，用力压，压一会要把已经出来的汁水倒进杯子再压，不然就是做白工夫啦
这里放一下压出来的椰汁（已经被我喝了点，哈哈哈哈哈，超级好喝）椰油含量超多，美容圣品
最后就是把椰肉放在烤盘上摊平，放入烤箱中层，90到100度，烤60分钟，中间我有认真观察和稍微翻面，免得焦掉就不好啦，然后装进漂亮的罐子就可以啦，哈哈哈哈哈
🐷红烧猪蹄🐷
用料：
1只猪蹄
冰糖
1勺老抽
100ml料酒
2根葱
6片姜
2个八角
1块桂皮
克盐
3片香叶
1勺十三香
做法：
猪蹄清洗干净冷水下锅，加入生姜料酒
大火煮出血末
捞出，冷水清洗干净，沥干水份备用
热锅下油，油热加入冰糖
冰糖炒出糖色
放入猪蹄翻炒上色
加入葱、姜、八角、桂皮、香叶、盐、十三香、老抽、黄酒，大火翻炒
加入适量温水，大火煮开后转小火炖50分钟
大火翻炒，收干汤汁
红烧猪蹄就可以出锅啦
番茄柠檬鱼
超级下饭菜。酸酸甜甜味道很不错👍
用料：
3个西红柿
适量生粉
1个鸡蛋🥚
适量盐
1个柠檬🍋
半个姜
1条黑鱼🐟
1个红辣椒🌶️
1勺糖
少许酱油
少许白醋
少许料酒
做法：
把鱼切丝，葱切碎，柠檬切片，姜切碎，辣椒切段，根据个人喜好，加入适量的辣椒，本人爱酸不爱辣，把辣椒籽都去除了
西红柿洗净，我刚开始准备了两个，怕酱汁浓稠度不够，又多准备了一个，共3个。番茄洗净后，下锅用热开水烫煮，取出小心烫手，去皮切丁…
西红柿最好切丁，比较容易煮烂，小火煮到西红柿都烂成一锅，变成浓稠即可加入适量的水。
加入水以后，搅拌均匀后放入准备好的柠檬片，我加入了3片，不爱酸的可以适量减少
这时候把事先腌好的鱼片从冰箱冷藏取出（鱼切片后加入少量盐，料酒，酱油，姜，最后加入生粉拌匀放入冰箱冷藏）
锅里放入柠檬片
鱼片用筷子一片一片的放入锅里，让鱼片都在汤汁里煮个3分钟左右即可，不要煮太久。
根据鱼的分量加入少许盐，少许糖。最后撒上适量的葱花和辣椒出锅
好了。开始吃吧…😂
本帮糖醋肋排（木糖醇版）
用料：
700克左右肋排
适量盐
适量白胡椒粉
适量食用油
5瓣蒜头
适量李锦记老抽
适量木糖醇（白糖）
适量镇江香醋
适量水淀粉（淀粉：面粉8：2）
做法：
肋排洗净用少许盐和胡椒粉腌一下。

肋排入清水氽烫，一定要冷水下肋排，随着水温上升，血水才逐渐渗出，不能热水下肋排，否则肉一遇热就收缩了，血水不易出干净。
氽水后洗净沥干，热锅冷油先下蒜头煸一下再➕肋排煸炒，油不用多，这一道是为了使肉质增香，在后续焖煮时肉质不会松散。
出香味后➕老抽翻炒上色➕熟水、木糖醇焖煮。
焖煮大约20分钟，➕入香醋、木糖醇（第二次加）再煮10分钟左右，余留些汤汁用水淀粉勾芡收干汤汁。水淀粉中➕面粉好处：糖醋汁不会泻掉。如果家有老人和小孩，可增加焖煮时间。
成品出锅啦，酸酸甜甜，香香哒！
酸奶溶豆 果蔬溶豆
🍒我是一个90后的宝妈，现在已经是俩个小宝宝的妈了，自从有了我家大宝的时候，当妈妈的都免不了多了一份心思❤️❤️，想亲手给宝宝做一些无添加的零食，7个月宝宝能吃的零食也不多，市面上的溶豆也真的不便宜，一罐量也不多🙃想给宝宝买，但是买几次，还不放心有添加。所以就学了溶豆，浪费了大把的时间，经历，还有很多奶粉，好几大袋的鸡蛋终于修练成功了🤣🤣，在这里发出来分享给各位宝妈，希望能少走弯路，毕竟宝宝奶粉真的不便宜，🍒🍒此款溶豆不甜，还适合宝宝，入口即化，有烤箱的宝妈就可以做了，以后就不用海淘了，就可以自己做了。
🍒🍒这不是蛋白糖，蛋白糖太甜了，不能给宝宝吃
🍒🍒我家有的奶粉是爱他美2段，牛栏二段^_^婴儿专用奶粉，也一定要用1，2段奶粉哦，3段不可以做溶豆，至于为什么不能用3段，我这里也不多说了，想做的用1，2段的奶粉做就行❤️❤️
用料：
7滴柠檬汁
0克细砂糖
40克酸奶
25克奶粉
12克玉米淀粉
2个蛋白
做法：
🍒开始做之前先看看其他口味溶豆😻火龙果，香蕉，南瓜🎃❤️下面有教程
🍒紫薯🍠溶豆，太细腻了❤️下面有教程
🍒南瓜🎃溶豆，白中带黄，很喜欢的一个颜色，黄金的颜色❤️下面有教程
🍒混合果蔬的溶豆，太好看了，宝宝是不是看着就想吃❤️下面有教程
🍒好了，进去主题，这就是酸奶溶豆了，开始出教程了❤️
🍒首先称好40克40克的酸奶，我这里是自制的酸奶，酸奶要越稠越好哦，最好用老酸奶❤️之后加入25克奶粉🍒牛栏或者爱他美奶粉🍒搅拌至无颗粒状放一边备用
🍒玉米淀粉称重12克放一边备用❤️
🍒打入2个大蛋清，打蛋盆里面不能有水份和蛋黄哦，要不不好打发❤️
🍒之后倒入称好的玉米淀粉，在用打蛋器继续打蛋白，直到有硬性的小直勾❤️
🍒顺时针打发蛋白，打发到蛋白硬性，有小直勾❤️
🍒打发好的蛋白效果，要倒盆蛋白不会流❤️
🍒之后倒入搅拌好的酸奶，搅拌均匀❤️
🍒搅拌好后倒入裱花袋中，就可以开始挤溶豆豆了❤️
🍒挤出来的溶豆豆，宝妈只要多加练习，一定会成功哦，我们蛋白挤了，蛋黄去哪里了，之后还没完成哦，往下看👏
🍒哈哈，蛋黄被我们挤成蛋黄溶豆了，如果小宝宝对蛋清过敏也没事哦，可以吃蛋黄溶豆，蛋黄溶豆酥脆，口感一点不输给蛋清溶豆，在比提醒下，做成功的溶豆入口3秒即化，很酥脆，这也保证了口感，也保证了小宝宝的安全哦❤️❤️酸奶溶豆做好了，是不是觉得很简单，多练习，宝妈们都可以做的很好的
摊煎饼
用料：
50g绿豆面
500ml鸡汤
100g面粉
50g黄豆面
鸡蛋
黑芝麻
葱花
香菜
甜面酱
辣椒油
食用油
做法：
面粉和各种豆面过筛，然后倒入鸡汤，轻轻的搅合成液态，用勺子摇起来到下来是很稀的连续的留下了的面糊
煎饼鏊子烧热，用刷子刷一层食用油，烧的鏊子冒烟了，倒入1-2勺面糊，用刮子快速的刮开
面糊变色，放上鸡蛋，摊开，撒芝麻葱花和香菜，等鸡蛋基本熟了，用铲子在铲开四边，翻面
翻面后涂各种酱，然后等酱料干了就可以放上喜欢的油条或者薄脆折叠好了~
好吃到爆的蜜汁鸡腿~一周吃五次都吃不够.肉嫩汁香太解馋了！
这种做法没有骨头，
小朋友都可以大口大口的吃！
用料：
2只鸡腿
3片姜
3瓣蒜
2勺生抽
半勺老抽
1勺料酒
2勺蚝油
2勺蜂蜜
1勺油
做法：
鸡腿要买大个一点的才多肉。
鸡腿去骨，中间切一刀，切断腿筋。
放入姜蒜.生抽.老抽.料酒.蚝油.蜂蜜.抓拌均匀，腌制半小时。
用不粘锅，起锅烧油，放鸡腿煎，煎至两面金黄，再把剩余的腌料汁全部倒入锅中，盖上锅盖小火煎8分钟，再大火收汁。
趁热撒上白芝麻，美味即成。
炒猫耳朵
蒜薹
用料：
1根胡萝卜
适量生抽
2只鸡蛋
少许蒜薹
1根北瓜
一斤猫耳朵
适量 番茄酱
适量盐
做法：
所有的蔬菜都切成丁

鸡蛋炒好

煮猫耳朵 和煮面条一样的时间

先炒蒜薹和胡萝卜 北瓜容易熟 炒到八成熟放番茄酱 盐 生抽 
然后把煮熟的猫耳朵放到菜里 

翻拌均匀出锅
凉拌土豆粉
粉怎么做都好吃，今天来给大家放心一道凉拌土豆粉，酸辣过瘾，吃一口停不下来，超级过瘾～
用料：
1包土豆粉
1勺芝麻
适量香葱葱花
少许蒜末辣椒粉小辣椒
做法：
1️⃣碗中加入一勺辣椒粉➕香菜➕芝麻➕蒜末➕小辣椒淋上热油加一勺生抽➕一勺蚝油➕少许糖➕半勺老抽➕2勺醋调成酱汁
2️⃣土豆粉煮熟过冷水放入酱料搅拌均匀
酸辣开胃
腊八粥
腊八粥又叫八宝粥、佛粥。是汉族传统节日的食品。在腊八节的时候用多种粮食熬制而成的粥。也是日常养生的美味之一。
用料：
20克金龙鱼桃花小米
20克黑米
20克花生
15克莲子
20克红豆
10克银耳
10颗红枣
20克玉米碴
20克糯米
20克芸豆
做法：
准备好要有用的材料。
各种材料的量根据个人需求来放，多点少点都可以。
银耳用清水泡开。莲子、芸豆、糯米、红豆提前一晚泡好。花生泡一下去皮，其它米冲洗一遍就可以。
将所有处理好的材料放入电压力锅内胆中，清水的量我用手指量的，水比食材料高出一节半手指的深度。
选择八宝粥功能，口味我选的浓郁。
时间到了，美味的八宝粥就做好了。
成品图
成品图
成品图