xzm1999/XiaChuFang_Recipe_Corpus huggingface dataset:
【健康三餐】发芽小麦饭
真正的“100%全麦”。有效降低吃饭速度，专治狼吞虎咽。
适合重度，粗粮爱好者的主食，也是我最近碳水部分的主力军。轻度爱好者吃完腮帮子疼不负责。
当米饭用，拌肉拌菜吃。比同等量的糙米更有饱腹感、延缓饥饿感。有运动的天，整天大概吃5份，比以前的碳水量增加，但是腰围慢慢在变紧。
早上吃完2份煮发芽谷物+鸡蛋后，举铁全程功能强劲。

如果平时肠胃功能较弱，不太建议直接大量整粒吃，可以用下面的方法：
1，从小量开始，搭配一些细粮或开菲尔酸奶吃，或搭配醋/柠檬食用。
2，像做杂粮糊一样，搭配其他杂粮、枣之类的，豆浆机米糊功能打烂吃。
3，烘干后压成麦片，就是发芽谷物麦片了。

关于“发芽谷物是什么”“发芽谷物的好处”，请见《100%发芽谷物面包》：
http://www.xiachufang.com/recipe/100427444/

【使用的小麦品种】
只要是去壳的整粒小麦都可以用。
如：硬红春小麦、软白冬小麦等现代小麦品种。
更推荐：卡姆小麦（Kamut）、斯佩尔特小麦（Spelt）、单粒小麦（Einkorn）等古老小麦品种。封面图为卡姆小麦。

【味道】
非常香，煮发芽的卡姆小麦时，闻着是一阵阵煮玉米香。煮后过滤的水，也是甜甜的玉米味，我都直接喝掉。比未发芽直接煮的小麦，多了一丝淡淡的谷物香甜。
【口感】
卡姆小麦和斯佩尔特小麦是，粒粒分明、一粒是一粒，清汤，每一粒都有嚼头，我经常一粒粒吃，慢慢品味。
口感类似煮过的整粒玉米粒。
应该是以白米饭为主的人不习惯的口感。

Enikorn小麦做出的完全不同，很软烂，类似燕麦粥。

下面以卡姆小麦的做法举例，因为卡姆小麦颗粒最大，相对煮的时间长，斯佩尔特小麦次之，单粒小麦最好煮。

这些小麦在美国可以通过amazon买，健康有机超市也有。

【个人喜好】
目前最喜欢的是Einkorn小麦，最软烂，类似吃燕麦，香味浓。
Spelt 较之硬些，要格外多嚼，香味麦香、坚果香为主。
Kamut最硬，最有特点的是除了麦香外，有玉米香和奶油香。

现代小麦品种我还没试。

【浸泡的水能不能用来煮饭？】
这是一个需要两方面考虑的问题，很多事情没有绝对的好坏，只有合适不合适。
肠胃没问题的人，可以用来煮饭。
肠胃弱的人，身体瘦弱，手脚冰凉，贫血的人就不要用浸泡的水。
用料：
#以卡姆小麦举例，其他小麦品种方法类似
46克（1/4杯）为一份的量卡姆小麦（Kamut）
水
做法：
我在冬天室温24度的环境下，小麦浸泡12小时后，再过半天就能发芽。
发芽速度受室温、小麦新鲜度影响。
前一天晚上，把小麦用水泡上，水量很随意，大概是小麦量的3倍左右。
小麦在浸泡过程中会吸水膨胀一倍左右。
过12小时左右，也就是第二天早上，把浸泡的水倒掉（也可以用来浇花），用清水冲洗小麦两遍后，把小麦沥干，再放到碗里，盖上保鲜膜，室温继续放置到发芽。

期间，每隔4-5小时左右，用清水冲洗一遍小麦，再沥干，继续发芽。
（冲洗是保持小麦新鲜度，间隔冲洗的时间也很随意，夏天太热就勤冲一点）

小麦应该是闻起来有酸香味，不是有馊味。
小麦刚刚露出小白芽就说明可以了。
把发芽的小麦放小锅里，加入清水，水量没过小麦一个食指关节左右。

盖盖子，大火煮开后，转最小火闷50-60分钟，煮到小麦粒开花。
关火后，不着急的话，可以继续闷着，小麦还会更软烂些。

注意：水是不会像做白米饭一样都被吸干，煮好后要沥干。
把水沥干，水可以直接喝了。

沥干的小麦像米饭一样食用。

我百吃不厌的吃法是配上煮到恰到好处的嫩嫩的自家散养鸡蛋，做法：https://www.xiachufang.com/recipe/101788749/
蛋黄混合上发芽小麦迸发出一种新味道，不需要任何调料，鲜美至极。

这种发芽小麦饭能明显降低吃饭速度，一粒粒慢慢咀嚼，细细体会麦香。
我最常用的煮法是，头天晚上睡觉前，把发芽好的小麦加水煮开就关火，闷一晚上。第二天早上起床再煮开一次关火闷着，然后去煮鸡蛋和忙别的事，等其他事弄好了再吃就很合适。这时的麦粒，分品种，einkorn就软烂了，splet, kamut会裂开，但没有完全开花。

等到了中午，麦粒就已经开花了。

如果头天晚上，第一次煮开后闷1小时左右，再煮开闷到第二天。
隔天早上再煮开一次，麦粒就会完全开花。
雪媚娘（自留）
转自，抖音：饭饭の美食记（抖音号FAN276650）
用料：
125克糯米粉
35克玉米淀粉
55克糖
200毫升牛奶
25克黄油
若干奶油
若干奥利奥碎
做法：
雪媚娘
雪媚娘
雪媚娘
雪媚娘
雪媚娘
雪媚娘
雪媚娘
雪媚娘
雪媚娘
雪媚娘
雪媚娘
雪媚娘
雪媚娘
雪媚娘
雪媚娘
雪媚娘
雪媚娘
雪媚娘
雪媚娘
桃子柠檬冰冰
桃汁一般是用新鲜水蜜桃压榨而成的果汁。桃子富含大量维生素C、钾、镁等微量元素。
用料：
1个，切块水蜜桃
半个柠檬
适量雪碧
做法：
主锅内安装搅拌刀，放入桃子块，设置时间30秒/速度7，启动即可。
结束后倒出，与雪碧1:1倒入杯子即可饮用。
味道赞！
香油咸味儿冲鸡蛋
小时候，姥爷的味道！
用料：
1个鸡蛋
适量香油
适量盐
适量酱油
做法：
做一壶开水
准备一个大碗
将开水倒入碗中，将碗烫一下。
打一枚鸡蛋到碗里，用筷子打散。
开水顺着碗边倒入适量，将鸡蛋冲散冲熟。
倒入酱油，盐，香油调味即可。
比超市的夹心饼干好吃百倍的《牛轧饼干》简单易上手，零失败
用料：
35克黄油
450克饼干
30克奶粉
100克棉花糖
45克蔓越莓干
做法：
准备所有材料，饼干不是固定的，最后一步，用饼干多与少，在于你夹心夹的多与少，蔓越莓干切碎
融化黄油，一定要小火哦，不要让黄油在锅里呲啦响，跟牛轧糖的做法其实是一样的，只是配料上不一样，这款偏软，成不了牛轧糖哈😄
黄油完全融化，倒入棉花糖翻炒
一定一定要小小小小火，不要着急，棉花糖融化也是需要时间的，让它慢慢融化，慢慢与黄油融合，用刮刀翻炒，抹压，转圈这些步骤可以加快棉花糖的融化速度，和两者之间的融合度
棉花糖完全融化，马上关火，倒入奶粉，用余温来融化奶粉
拌的时候注意不要弄的奶粉飞溅
奶粉融化后加入蔓越莓干，到这一步我叫它牛扎乳，😁蔓越莓干提前切碎一下
这就是最后一步了，蔓越莓混合均匀后就开始夹心了，拿一片饼干用刮刀抹一些牛扎乳到饼干上，在拿另一片饼干扣上，两片饼干一挤，就完成啦😜
这么多材料我做了36块儿，喜欢吃甜的就多夹些牛扎乳在里面，蔓越莓觉得酸可以少放一点，40克或35克都行，其他材料不能变哦
打包装袋吧
精选小老鼠包装，漂亮吧，袋子是7*10的哦，动手试一试吧
买一些礼盒，自己动手做牛轧糖系列混装礼盒送人超好看哦
新年礼盒😜与众不同的新年礼
番茄乌梅
《撒娇女人最好命》这部电影，也许只是茶余饭后的谈资，或让人笑一笑，或让人学一学，此类爱情喜剧总归不会太深刻。
唯独片中黄晓明对番茄乌梅的一番论调却让人跃跃欲试并回味无穷。
他和周迅在台湾夜市，学撒娇只会是东施效颦的周迅突然小跑着嚷着“我要吃那个”时，是多么的真情流露——天真的性情。犹如一个热恋中的小女孩在美食面前挣开了男友的手冲过去，毫不掩饰，纯粹又自然。
她说的“那个”就是番茄乌梅。
当然，两人还有一番有趣的讨论。
黄：把番茄和乌梅放一块吃，它们就不可能是一对嘛。发明这个人真厉害，他是怎么想出来的？
周：我觉得可能是有一个人在吃乌梅，然后旁边有个人塞给他一个番茄，他把两个味道一混合，越吃越觉得……特别，所以就有了。
生活中，番茄和乌梅都是我们熟悉的食物，两样东西都是甜中带酸，熟悉的口感熟悉的味道，却无论如何也无法想象两者混合会是如何的惊艳，尤其是周迅那开心满足的表情更是惹人流了一地口水。
到底是何种滋味？到底是何种滋味？这种好奇一上来，就如黄晓明起初的疑惑一样，很想一探究竟。
直到片尾，黄晓明复以一番番茄乌梅的表白挽救了一场即将的错过。作为年轻人，作为观众，才明白：会不会是一对，是要努力勇敢尝试的。
他说：你就是番茄，我就是乌梅，不管我俩在超市货架上靠得多近，我们都只是靠近，不是一对。直到我意外进入了你，我才知道，原来我们可以这么合拍。
影片结束，我们也可以来试一试，到底是合不合，个中滋味，就跟爱情一样，都只有尝试过才知道。
这两样东西都是稀松平常的零食，甚至番茄还不太好上台面招待客人，但是把两者混合，冻上一碗半碟，在客人面前端上来，既特别又不失体面，最主要是，这味觉是他未曾体验过的……


某个卖乌梅的微商写的👆～
用料：
适量乌梅
适量圣女果
做法：
把乌梅切成薄片～
番茄切个小口～
再把乌梅片酿进去～
自制阳江烫水菜
现在这季节芥菜长的比较好，我就到菜市场买了2斤回来，准备做烫水菜。它看起来像酸菜，但一点也不酸，不咸。应该不算腌制品。烫水菜的做法可以牛肉炒，豆腐鱼煮，姜丝炒，鹅汁煮烫水菜。当地最常见的一种做法是鹅汁煮烫水菜。
用料：
2斤芥菜
适量水
做法：
芥菜冲洗一下备用
锅加清水煮至90度左右关火（沸水也可以）
把芥菜全部放到锅里。（锅有点小）把芥菜切为两段，不影响口感。
把沾过水的一面翻过来，没沾水的放下面。
就这样盖上锅盖，（如果锅比较大的话，水满过菜，可以直接把菜全部放到水里，盖上锅盖就行了。）焖一夜，第二天就可以用了。
制好的烫水菜长这样滴😄
菠萝虾仁炒饭
市场里好多卖菠萝的啊，突然想到几年前做过菠萝表达还蛮好吃的，家里有虾仁有豌豆有黄椒有香肠的，直接买个菠萝就可以，说做就做啦！我老公说外边很多餐厅做的还要好吃
用料：
适量米饭
1个菠萝
8只虾
适量豌豆
半个黄椒
2个鸡蛋
1根香肠
适量盐
做法：
所有材料洗净备用，黄椒切丁，香肠切丁，虾去头去虾线剥壳后用盐和生粉腌渍下
菠萝切2/3，用刀先沿周边划一圈，然后划丁，用勺子把菠萝舀出，菠萝切丁备用
菠萝壳烤箱180度5分钟烤一下，主要把菠萝壳的水分蒸发掉（这步可省略）
热锅热油，把鸡蛋炒碎，盛出待用
热锅热油，下豌豆，黄椒丁，香肠丁炒至半熟有香味出来，然后下米饭，翻炒均匀，放盐，放鸡蛋，放菠萝丁，继续炒匀
关火，把炒蛋盛到菠萝壳里，就可以啦
无油低脂奶白菜荞麦面
早上去早市买了一颗新鲜的奶白菜，就是做东北大菜包那种奶白菜。下个面条🍜778，果然甜甜的很好吃(｢･ω･)｢嘿

下面是两人份的用量哦
用料：
1颗奶白菜
1人份（手指圈起来那么多就行啦，大概大拇指粗）荞麦面
1人份普通小麦面
盐
做法：
奶白菜洗干净用手撕成块

锅里不用放油热锅后直接把奶白菜放进去炒软

加水没过蔬菜，大火煮
水烧开之后把面条转圈散落在锅里，面条煮到自己喜欢的硬度就好

加适量盐，出锅
蒸花卷
葱油花卷做口粮
用料：
克面粉
克酵母
克水
克盐
葱花
香油
做法：
和面至光滑，醒面半小时至膨胀，撒面粉揉面擀面成薄饼状，撒葱花，盐，香油，一层层卷起来
切成块状，继续发酵二十分钟，时间一定要充足，冬天可能需要更长时间，感觉花卷膨胀蓬松就行，冷水上锅蒸
大火蒸二十分钟，中间不要开锅，最后闻到葱油花卷的香味，用筷子轻戳，能迅速回弹就是熟了，取出晾干
晾干装袋
美味极了的炒螺丝粉
螺蛳粉我从大学吃到现在吃了不下十家了，简直是重口味爱好者的福音啊！
好不容易今年有点吃腻了的感觉，又发现了这个吃法……
简直，为了螺蛳粉！我也一定要去一次柳州！

而且炒螺丝粉超级快手简单！一点都不麻烦而且味道超级好～
用料：
一包螺蛳粉
瘦肉丝
克绿豆芽
青菜
做法：
米粉煮熟，过冷水备用。
锅中下油，葱蒜爆锅，下瘦肉丝～炒到肉丝发白
下螺蛳粉里面的菜配料，酸笋木耳榨菜一类的，翻炒后，加入豆芽，青菜炒到软掉
下煮好的米粉，调料汤包，泡椒水包，炸腐竹包，辣椒油包。试自己口味下，我重口味一般汤包全下，辣椒油下一半。翻炒至汤汁收掉～
可以吃啦！
最后吃的时候可以把花生放里面～
快手早餐 云朵面包
只需要鸡蛋和糯米粉就能做成，解馋不撑胃～
用料：
3个鸡蛋
10克糯米粉
小几滴柠檬汁
15克糖
做法：
鸡蛋取蛋清
挤几点柠檬汁去腥+塑型
打蛋器打出小泡泡的时候加糖
打出绵泡泡的时候加糯米粉
继续打到有这个小尖角就好
烤盘垫上油纸，在烤盘上整出云朵的形状
预热好的烤箱180烤15分钟（图片里的果干不要放，我烤的时候烤焦了_(:з」∠)_
软绵绵
蚝油鲜虾炖豆腐
鲜虾炖豆腐，营养又美味，适合小朋友老年人哦
用料：
500g鲜虾
250g先豆腐
少许葱姜末
两勺蚝油
少许盐
做法：
先将大虾清洗干净，豆腐切成小块，准备少许葱姜末备用。
倒入些许油，待油热后放入葱姜末，炒香后放入鲜虾翻炒，待颜色全部变红以后加入清水（水要没过所有鲜虾），此时放入两大勺蚝油（蚝油提鲜，此菜重点，可根据个人口味添加适量），此时可用炒菜勺轻压虾头部分，将虾油挤出增加鲜味。
再将切好的先豆腐块放入锅内，添加少许盐，此时可盖上锅盖闷煮直至水分都被豆腐吸收即可完成。
培根炒三丝
用料：
1片培根
1小根胡萝卜
1个土豆
1/2个洋葱
做法：
培根切成丝
胡萝卜、土豆、洋葱分别切成丝
炒锅中放入油约1大匙，热锅冷油放入培根丝翻炒出香味盛出待用
在锅中放入洋葱丝炒约半分钟至洋葱出香味，加入胡萝卜丝再炒约半1分钟至胡萝卜微变软后，加入土豆丝，大火翻炒，加入盐，（可少加几滴白醋）炒至土豆丝断生后，加入培根丝，翻炒至土豆丝熟即可出锅
水果圣诞树：虾饼版
用料：
个苹果
根胡萝卜
甘蔗
黄瓜
车厘子
香蕉
做法：
把苹果按胡萝卜大小挖个洞，方便胡萝卜稳稳地插到苹果里固定住
插法：如上图
图片上传后自动切掉了上下部分，不过不妨碍大家理解，牙签插法最好是第二圈插在第一圈牙签和牙签中间位置，便于上下水果之间重合，占用同一个空间
家里没有其他水果了，最上面用菜谱里的虾饼代替小星星，15分钟马马虎虎完成了作品，家里水果有限有些地方没放上去
圣诞树🎄横过来就是这样的
本作品材料如上图，也可以自由选择喜欢的水果，颜色方面建议绿色和红色，圣诞色系都可以
肯德基·生滚牛肉粥
更多视频菜谱，可到抖音 xmdms 或者微博 小美的美食 查看
用料：
#牛肉腌制
料酒 生抽
油 生粉
也可加食粉/嫩肉粉
#配料
白粥 盐
鸡精 白胡椒粉
姜丝 香菇
葱花 油
做法：
材料备齐，牛肉腌制好~想要更嫩的牛肉可以加嫩肉粉，切片的香菇焯水，粥的味道会更好
准备一锅粘稠的白粥
放入香菇片，油、盐
放入姜丝、白胡椒粉、适量鸡精
牛肉打散，铺开在粥上，随后关火，加盖焖1-2分钟
开盖搅拌就可以啦，一定要记得撒上葱花
自己做的健康美味哦
亚麻籽吐司的做法
亚麻籽磨成粉很香，有了它，面包的味道也与众不同，而且亚麻籽营养很高，吐司烤出来很香对人体也很有益处，当然可以把亚麻籽粉换成核桃等粉类
用料：
280克高筋面粉
3克即发干酵母
15克糖
4克盐
165克牛奶
30克亚麻籽粉
25克橄榄油或者黄油
做法：
全部材料准备好
把除黄油外的材料按照先液体后固体的顺序都投入面包桶中（用橄榄油的话就和液体一起放入）
启动面包机一键制作
面包机在进行第一次搅拌
如果用黄油就搅拌15分钟后放入
面包机在进行第一次发酵
面包机在进行第二次发酵
烘烤结束后，将面包桶倒扣倒出面包，放凉切片就可以食用啦
面包糠炸鱼肉
恋上雪白面包糠
用料：
一包可以用几次面包糠
1-2个鸡蛋
3勺淀粉
1/2 鱼🐠鱼肉片
适量盐
适量孜然粉
适量番茄酱
做法：
鱼片 下适量盐腌制
准备面包糠大盘装
淀粉少许

先蘸蛋液，接着 裹淀粉，再一次蛋液，最后裹面包糠。油7分热，下鱼片，炸至金黄再翻另一面。
可以用中火，面粉可以适当加点水，容易黏在鱼肉上，面包糠便不容易掉下来。
装盘，撒孜然粉，喜欢椒盐加椒盐粉一起。最后来个点睛之笔番茄酱。看官！慢用！
西米露绿豆汤
绿豆汤加上西米露，口感更丰富
用料：
100克西米
200克绿豆
做法：
主锅放入1500克水，15分钟100度速度1煮开，再倒入100克西米，25分钟100度反转速度1煮，结束后倒入网锅，用冷水(直饮水)冲，把表面粘稠的冲掉，放着备用。
清空主锅，主锅里放入200克绿豆，冰糖40克，1500克水，35分钟100度反转速度1煮，如果要放百合，请在最后10分钟从洞口放入。
盛入小碗内，舀一勺西米进去，搅拌一下。
冰镇一下更嗲
#低卡料理# 鳕鱼生菜包
用料：
#原料
5张沙拉菜叶
50g杂粮米饭
100g鳕鱼
#调料
5g韩式辣椒酱
3g酱油
3g美奶滋
做法：
将调料混合拌匀
将鳕鱼切成小块煎熟
沙拉菜叶上放杂粮米饭和鳕鱼块 淋上少许调好的酱汁
简版的武汉豆皮——五分钟搞定
今天做了烧卖，家里还有春卷皮。我就随手霍霍一下，做个变形版的武汉豆皮。
用料：
四张春卷皮
一碗糯米饭
随意朵香菇，鸡丁，老抽，盐
做法：
今天香菇馅。
电饼铛放点油，把春卷皮放里面。没有可以把饺皮擀的薄薄的放进去，免得去和面浆。
微微卷边，打个鸡蛋。
鸡蛋快熟了，放入烧卖的米饭。因为我的春卷皮太小，不好折。
我直接盖了一张皮。
翻面接着烤另一半。
都是熟的，起锅，切块。
今天做了90个烧卖。
煎鱼(唯一调味品——盐，超简单又好吃的做法)
这两天回老家，家里钓了几条野生罗非鱼。简单处理后下锅煎，做法超级容易，味道却很好吃，满满童年的味道。煎罗非鱼是南方人的最爱，尤其是夏天，炎热的温度，一盘煎鱼，几碗稀饭下肚，舒服、满足😊。
用料：
3小条罗非鱼
4勺盐
一大勺花生油
做法：
清洗：罗非鱼不用选太大的，一条半斤、一斤的就好了。最好让菜市场鱼贩杀好省事，拿回家用刀自己仔细刮一下鱼鳞，检查一下鱼头有没有鱼鳃和牙齿，有处理掉！鱼贩杀鱼简单粗暴，鱼鳞一般都处理不干净。清洗干净，尤其是肚子里的黑膜一定要处理干净（很腥）。附图黑膜给没有处理哈😊
腌制：鱼身上撒盐，仔细涂抹均匀。腌制十分钟。
煎鱼：重点来了！
🧐怎样煎鱼不粘锅，不掉皮？尤其是铸铁锅、铁锅，鱼一下锅皮就沾到锅上，翻身鱼就烂了。。。
🤓其实非常简单，热锅下油，然后轻轻的细细的在锅上撒点盐，问题就解决了。
鱼下锅后，不要动。小火慢慢煎，5到10分钟。闻到阵阵鱼焦香（清香哈，不是糊了的味道😂），也可以看鱼的边缘有焦黄的鱼渣就可以翻身了。这时候关火，稍微放凉一下，在翻身，要轻轻的下铲翻身。
翻身后，同样煎5到10分钟，是否煎好方法同上。动作轻轻的出锅。
看鱼是不是很完整。焦黄焦黄的，非常漂亮。皮香肉嫩，骨脆焦香。好吃！
图片未加任何的滤镜哦！

鱼煎好吃不完或者不吃，不放冰箱李，可以放一天不会坏。也可以用来做红烧鱼！放点酱油，配点西芹香葱，放点水焖一下，味道鲜美，不散不烂，肉质紧实。😁😁
西蘭花芝士球
讓小朋友愛上吃蔬菜的小零食
用料：
西蘭花
一個雞蛋
芝士
麵粉
澱粉
鹽
胡椒粉
做法：
西蘭花切碎，用料理機更好，拌入奶酪雞蛋麵粉及其他調料
用小勺挖出一個個小球，用兩個調羹交叉做出的小球更立體，放入熱油鍋煎至兩面金黃
入烤箱烤至香脆
成品
這是我根據TVB的一檔美食節目學做的，原作是用油深炸的，炸兩遍，喜歡油炸的也可以試試那樣做
酸笋牛肉
景颇式炒法
用料：
青椒 红椒
各类香料舂好
粉花椒
适量酸笋
适量牛肉
酱油，盐 
大蒜
做法：
将牛肉切片，青椒红椒切块，酸笋，和舂菜备好
放盐放酱油全部揉匀
烧热油后放入干椒，将盘内全部加蒜片入锅
翻炒三分钟后放入各类香料翻炒出锅
上盘美味
咸菜豆干炒豇豆
对豇豆的记忆来自儿时小院里的一片蔬菜地，夏天会搭起架子，种黄瓜、豇豆这类时令蔬菜。

豇豆生命力旺盛，几乎每天都有一盘，通常是和咸菜或者蒜片一起炒。

这回加了豆干还有朋友送的安徽咸菜，依旧是只放盐就很好吃的快手小炒菜。
用料：
1把豇豆
3块香干
1筷咸菜
3瓣蒜
2个干辣椒
做法：
豇豆切断，香干切丝，蒜切片，干辣椒一切为二
热锅倒油，放入蒜片和干辣椒爆香
然后放香干炒出到表面微微起皱
接着放入豇豆翻炒，加1茶匙盐
最后放入咸菜（我这用的是安徽咸菜，普通咸菜都可以的）
豇豆断生就可以出锅了，不用炒太久
爆炒辣白菜猪心
用料：
200克韩式辣白菜
1个猪心
适量橄榄油
少许葱段
少许麻油
做法：
选购自己喜欢的辣白菜，姐是选购了进口切块袋装的（可以省去处理的时间哦）将辣白菜和汤汁一并倒入爆炒至产生香气（口味吃的比较淡的可以不要再加任何调味料就很OK哦～）
将买回来的猪心，将杂物和血块清洗处理，建议一定要用饮用水清洗过比较不会有细菌。清洗干净后将猪心切片，尽可能和辣白菜大小一致，炒出来的菜味会比较漂亮。
1.取一锅子加入少许橄榄油热锅后将200克辣白菜炒香，炒过的辣白菜有种特殊的香气，和凉的很不一样，姐觉得特别好吃。

2. 辣白菜炒出香气后，将猪心全部倒入稍微拌炒加盖闷（因为猪心很快熟）所以建议盖锅盖，中小火焖约20秒钟后开盖。

3. 加入葱段滴几滴麻油稍微拌炒，关火再焖个10秒钟就可起锅上桌享用
红烧牛腩煲 / 红烧肉——冬日热补必备
可以放点土豆，胡萝卜 一起炖
用料：
500克牛腩
1根葱
5片姜
3瓣蒜
6勺料酒
2勺酱油
1小勺白糖
2个八角
2片香叶
1点点盐
1勺豆瓣酱
1个青椒(可不放)
做法：
牛腩切3㎝的方块，放凉水中泡半小时，泡出血水

凉水下锅焯水，＋2片姜，适量料酒。撇去泡沫，烧至不再冒白泡

肉一开始比较松，煮了以后会收紧。
热油锅，放入1小勺糖，边搅拌 融化后倒入牛肉翻炒

 (糖不要焦了，会有苦味)


放入葱段，姜片，蒜碎，炒出香味

＋1勺豆瓣酱，2勺酱油，八角，香叶

最后，倒入5勺料酒，把汁炒干。这里用的料酒比较多，去腥提味。
＋适量水 没过牛肉

倒入电饭煲 按煮饭键，煮2次 煮了1小时还是有点劲道。可以再多煮会

根据个人喜好调整时间，个人觉得牛肉要够软 够烂 才好吃！ 
倒入锅中，加点盐，加入青椒(不爱吃辣椒的可不放)

大火翻炒收汁
开吃咯！撒上葱花
巴沙鱼鳗鱼饭
买了巴沙鱼，朋友告诉我可以拿酸菜鱼料包直接做酸菜鱼，没刺儿。不过，娃不能吃辣啊。抖音搜索到这道菜，配料非原创，但严格按照调配，很成功哦。
用料：
10g油
3g大蒜
20g老抽
25g生抽
10g蜂蜜
10g糖
2g黑胡椒
2g孜然
2g盐
做法：
巴沙鱼一片，自然解冻，备用。
蒜末爆香，下鱼，锅放不下就把鱼切一刀
把配料表里的调料倒入锅中，加适量水，一边烧，一边往鱼上浇卤。大火5分钟收汁。
盛出，切块，装盘。好吃哦
水果拼盘
疫情期间，学习做创意水果拼盘！
用料：
各种时令水果
做法：
丑橘+圣女果
火龙果+猕猴桃🥝+草莓🍓
丑橘+圣女果
香蕉🍌+猕猴桃🥝+草莓🍓+小橘子🍊+苹果🍎
草莓🍓+猕猴桃🥝+小橘子🍊+苹果🍎
苹果🍎+猕猴桃🥝+小橘子🍊
椰香鳕鱼条
鱼肉裹了椰香面包糠，在烤箱的高温里膨胀出一层层酥脆，金黄油亮蓬蓬松松得真漂亮，但根本来不及拍照，理智就能被这香气扑倒，舌头忍不住开始刨这细碎的面包糠，轻轻一抿就要掉渣。
用料：
2块鳕鱼
40克椰子片
80克面包糠
2克黑胡椒
5克辣椒粉
15克食用油
2克盐
做法：
鳕鱼切条，加1大勺食用油、一点点黑胡椒和一点盐腌制10分钟。
再把椰子片放到保鲜袋里，用擀面杖擀碎。
倒入面包糠内，加1小勺辣椒粉，一点点盐，搅拌均匀。
放入鳕鱼条，让鳕鱼表面都均匀的裹满椰香面包糠。
再放到铺了烘焙油纸的烤盘上，送入预热好的烤箱内，上下火200度烤20分钟。
外酥里嫩，还吃得到淡淡的椰子香，当小零食也很不错哦。
韩式西葫芦饼🥒豆腐 超下酒
爱吃的都可以这么煎 可以来微博或b站看视频哦
用料：
鸡蛋 盐 五香粉 胡椒粉 水西葫芦 豆腐 面粉
做法：
我要煎：西葫芦和豆腐 
西葫芦和豆腐都这样 沾上薄薄面粉 
蛋加盐、五香粉、胡椒粉、水 你要吃浓蛋的就不加水多放几个鸡蛋
你要煎的食材 例如西葫芦片拌好面粉 沾蛋液 下锅煎 不粘锅不用放特多油
两面金黄
好了 西葫芦 汁：蒜泥 醋 生抽 香油 一点蚝油 
我还沾火鸡酱 就是韩国三养的那个辣辣的
上桌 吃 配啤酒 小孩配可乐 爽
还可以煎茄子和 土豆胡萝卜丝
树莓果酱面包片
浓浓奶香，配水果清香
用料：
适量树莓果酱
适量黄油
6片面包片
2个鸡蛋
做法：
给面包片抹上果酱，第二个面包片覆盖上。
裹蛋液，将面包片充分泡在蛋液中，包括面包四周也要涂抹蛋液。
不粘锅锅底放黄油、黄油完全化开后放入面包片，不停的翻滚。
取出的面包片装盘，就可以吃了
韩式辣炒年糕
总是看韩剧
喜欢里面姑娘吃着辣炒年糕喝着烧酒和闺蜜念叨遇到了一个喜欢的男生的样子
没错 吃辣炒年糕的时候幸福感满满就像遇到了喜欢的男孩子一样💑
用料：
克年糕
个洋葱
个包菜
克糖
克水
辣妹子辣椒酱
味好美番茄酱
做法：
切一点洋葱和包菜备用
用辣妹子辣椒酱，番茄酱还有白砂糖和水调酱汁，根据个人对辣度的接受程度调整辣椒酱和番茄酱比例
平底锅加油烧热
加洋葱翻炒至出香味
加入包菜翻炒几下
倒入调好的酱汁翻炒
注意这步需要额外根据锅里的情况再加点水哟，不然糊锅
倒入年糕不断翻炒，注意年糕吃水，在翻炒的过程中看见没什么汤汁了就再加点水
看这张图右上角就是要干锅，需要及时补水
再加点水就好的，整个过程炒3—5分钟就好了
装盘慢慢享用吧😋
史上最简单的香蕉冰棒
用料：
不想放可不加细砂糖
剥好了若干根香蕉
可用竹签代替一次性筷子
做法：
把竹签或筷子插进已经剥好的香蕉里
装盘放冰箱下层
一个半小时后取出香蕉冰棒就完成了✅！
豆角肉沫鸡蛋打卤面
这是一道我从小吃到大的家常面，奶奶教给妈妈，妈妈又教会了我，现在，我时不时做给我老公吃，这个打卤面是我最爱吃的面食排行第二，第一是在广州吃不到的煎饼果子。。。
用料：
3个鸡蛋
300克豇豆
250克猪肉
适量面条
50克虾米
适量葱
适量盐
适量酱油
适量辣椒酱
做法：
把豆角切小粒，瘦肉剁成肉碎，三个鸡蛋，大葱切片，虾米用水泡好。
炒菜锅加油烧热后加入豆角翻炒，放入少许的盐，然后加水把豆角灼熟。
重新烧热锅，放多一点油，油热后加葱白爆锅，再放入辣椒酱和虾米，翻炒一下加入猪肉碎，炒到肉八成熟后放入豆角粒一起炒，让各种材料均匀分配，如果不吃辣，就免掉辣椒酱，另外虾米也可以用鲜虾代替。
把泡发虾米的水加入锅中，没过豆角，大火烧开后试咸淡加入适量的盐，因为是打卤面，所以不要太淡，改中小火煮大概3-4分钟让材料入味。
最后将鸡蛋打散后倒入锅中，迅速的兜炒，让鸡蛋散成蛋花状。
把卤盛出来放在一边，颜色鲜艳很有食欲有没有！！！
接着煮面条，我用的生晒的挂面，吃起来比较有嚼头，面条凭个人喜爱，建议还是要用比较劲道的面，手擀面，刀削面等等都可以。
面条煮熟后迅速放到了冷白开里面，我们叫过冷，过两遍就差不多了，夏天还能再加点冰块，更爽。
把卤铺到面条上，有没有很漂亮？
拌匀，开吃！！！
菠菜馒头
用料：
3克酵母
300克面粉
10克白糖
80克菠菜
70克水
做法：
洗净菠菜，并用热水焯1-2分钟
将筛水后菠菜与准备好的70克水放入榨汁机内
将面粉，酵母，白糖(根据个人口味放入)混合在一起。并倒入榨好的菠菜汁进行搅拌。(和面)
和好面后，进行揉面，大约15-20分钟左右。(看情况个人把握)
将面团放入封闭空间进行发酵30分钟左右。再将面团处理成想要的形状，按压去泡。放入蒸锅约30分钟。
加水蒸馒头(热水肯定要快一些)，用热水蒸的话，中火稍大10分钟左右就可以蒸熟。关火闷一下即可。
让你过一把大厨瘾的【虾仁茄汁意面】
如果你刚好有一瓶质量还过得去的白兰地，

这款意面，还真可以让你过过大厨的瘾：

白兰地浇在刚煎好的虾仁上，一根火柴，嚓！

蓝蓝的火苗，在虾仁上飘渺摇曳……

是不是是不是很有大厨的赶脚？

 

这是一款个人钟爱的意面：

因为没有奶酪，也就没有了那种浓重得糊人口的不清爽感，

因为没有诸多的香料，便维护了海鲜自身的鲜美，

真正的那种，

纯、粹、感！
用料：
455g意大利面条
455g虾仁
500g西红柿
6大勺橄榄油
12瓣，切碎大蒜
1/4杯白兰地
1杯干白葡萄酒
1.5小勺盐
0.5小勺砂糖
1小勺粗辣椒粉
1/4杯或干意大利芹1小勺鲜意大利芹
做法：
用1/2小勺辣椒粉、2大勺橄榄油和3/4小勺盐稍腌虾仁后，平铺一层与不沾锅煎，煎至一面易稍微焦黄，期间不要翻动；
离火，翻搅，倒入白兰地；
待白兰地稍热后，锅放回火上（高火）；
嚓一根火柴，点燃白兰地，轻轻晃动，待白兰地燃尽、火苗消失；出锅装盘、备用；
锅凉后，低火，锅内加3大勺橄榄油，炒香蒜末（留大概1大勺蒜末，稍后用）；
再倒入剩余的辣椒、盐、糖、西红柿和干白葡萄酒，锅开后，炖煮8-10分钟；
倒入余下的蒜末、虾仁和意大利芹，再炖煮1分钟左右，或直到合适的浓度；
留出1/3杯面汤后，将透干水的面条倒回热锅（煮面的那个锅）；
拌入1/2杯上面炖好的西汁（不带虾仁）和大约3大勺面汤到热面里，拌匀；
装盘后，浇完整虾仁茄汁汁在面上；最好，再撒些切碎的意大利芹。
千妈自制（婴幼儿）川贝秋梨膏
我家是双胞胎宝宝，大宝这几天突然咳嗽，有时候咳厉害还会小吐一口，虽然孩子胃浅，但是吐也是不好的事情，孩子也不喜欢吃药，我还是从食补考虑，有病治病没病预防嘛。还有就是孩子姥姥天天和孩子不停的讲话，嗓子一直也不好，全家一起喝起来。一冬天肺都润润的
用料：
5斤梨
1个罗汉果
少许姜丝
5颗红枣
25克黄冰糖
10-15克川贝粉
做法：
梨洗干净去皮，切小块，用料理机（辅食机）打成梨泥。红枣洗净备用。罗汉果洗干净泡一会儿。
梨核我留着直接给宝宝熬梨水，梨皮一会儿一块倒入锅中熬。姥姥说梨身上都是宝，扔了很可惜。记得用不完冷藏哦
梨泥倒入锅中，加入冰糖，姜丝，罗汉果掰碎，大枣掰开，把枣核取出来。加入梨皮，大火熬沸腾转小火30分钟。
这个还是在熬的过程，30分颜色比这个要深很多哦
梨泥关火，待不烫手，装进过滤袋里，这个很方便，比用漏勺和纱布简单。接着就是——使劲挤，这梨汁真是源源不断，总能挤出来...我都挤烦了。枣核一定要剃出来，不然挤的时候扎手，罗汉果皮会尖一些，请注意哦
我换了乐扣乐扣的奶锅，直径18CM的，差不多有大半锅梨汁，也不知道多还是少，买梨的时候买的皇冠梨，说汁多。颜色就是这样滴。加入磨好的川贝粉；大火烧开后转小火慢慢熬，梨汁多差不多1个来小时，汁少可能半小时，我好像熬了1个小时，前期不用管，后面水渐渐少了就要拿木铲子勤搅拌，不然粘锅会胡了哦。（熬好后没有怎么黏，这个锅还是很不错哦。锅底我直接倒了半锅开水，搅拌全家人一人一杯，很会过吧，一点儿不浪费）
熬到最后家里都回来人了忘记拍照了，就是用木铲子拎起来下去的速度变慢，不是稀汤水，大家自行体会啊。趁热趁热趁热倒入干净无水无油的玻璃瓶内，一定趁热，一定是玻璃瓶。晾凉就可以放冰箱冷藏了。
这是第二天早上准备给孩子兑水喝照的，可粘稠了，我老公都想来一杯，又说这么点儿精华还是留给孩子吧……
一小勺，搅拌了140水，够我家俩宝喝一天了，随喝随兑热水（往吸管杯里）一点儿都不甜哦，我特意尝了尝，因为冰糖放的不是很多，25克差不多6-7块吧。
我用的黄冰糖，买了5斤一大袋子，我装进保鲜盒一些，随吃随拿比较方便。这个冰糖好好吃哦，不齁嗓子，适合宝宝，唯一就是包装太大袋了，足足5斤
芙蓉鸡丝粥
有营养好味道，大人小孩才会喜欢喝，总是喝白粥的话，我都不想喝了。
现在让我们一起来做美味营养的早餐粥吧。
用料：
一块鸡胸肉
糯米
大米
切丁胡萝卜
白胡椒粉
小葱
切丝姜
适量盐
几粒花椒
一勺料酒
甜玉米
枸杞
做法：
鸡胸肉洗净放入锅内，加几粒花椒、一勺料酒，加适量凉水煮15--20分钟。
煮好捞出，放凉后撕成细丝
胡萝卜切粒，姜切丝，备用
大米和糯米按1:1的比例，洗净。
把米和鸡丝、姜丝、胡萝卜粒，甜玉米粒，枸杞、白胡椒粉，盐拌匀，放高压锅里20分钟。
小葱切碎，撒入粥里。美味的早餐粥就煮好啦
炒米饭
用料：
适量油
各一根蒜 、葱
两个干辣椒
一根火腿 丁
小半碗花生米（切碎）
1个鸡蛋（可以用适量鸡蛋羹）
半根胡萝卜 丁
适量白菜 丁
适量醋
适量胡椒粉、盐
一碗米饭（用水泡开）
适量味精
做法：
将洗好 切好的食材准备好。将锅中倒入适量油，油热后，放入 葱蒜末、干辣椒段 爆香，再放入 切碎的花生米 炒香 
加入火腿丁、胡萝卜丁、白菜丁翻炒 加入适量再翻炒，再加入适量、盐、胡椒粉，倒入米饭、熟鸡蛋 翻炒，加入适量味精 即可
芹菜水饺
芹菜水饺味道特鲜
用料：
面团
面粉:750克
水:适量
盐:3克
馅料
猪肉馅:500克(下五花)
熟豆油:适量(约4小勺)
葱:少许
姜沫:少许
酱油:少许
耗油:少许
香油:少许
盐:少许
味素:3克
胡椒粉:2克
芹菜:1.5斤(去叶，炒水后，剁碎)
做法：
取面粉750克，装备好水
取干面粉750克，放在厨师机面桶中
凉水中加3克盐，开动机器，和成面团
倒在面板上
松弛一会
揉成光滑面团
揉成长条，盘起来
揉长条
用刀切成剂子
用刀切成大小相等的剂子
压扁
擀成薄片
芹芹去根
洗干净
锅中放水烧开
放入芹菜打炒一下
捞出，用凉水过凉
芹菜切碎
用菜刀剁碎
挤干水分
猪五花肉绞馅(需带肥肉)
葱沫、姜沫
放入调料拌匀
倒入挤出水份的芹菜碎
放入肉馅，剁好的芹菜，放入配料表中的各种配料，拌均匀，用饺子皮包入芹菜馅
包好的饺子摆在盖莲上
凉菜99种
懒人做饭系列记录，懒人与吃货齐步走。
加油！让生活更美好！有滋更有味！

需要煮的煮下，不需要的直接调，懒人做菜最省事的法子吧……

夏天凉调，开水烫过捞出，过凉水滤一下；
冬天开水烫下直接热调，热热的吃起来暖暖的！
用料：
瓣蒜
勺辣椒油
勺香油
做法：
1. 耗油拌菠菜
2.蒜汁黄瓜木耳
凉拌莴笋丝
拌黄瓜胡萝卜木耳
蔬菜沙拉
腐衣拌豆芽
小葱拌豆腐
麻辣金针菇
糖醋黑白双耳
腐竹黄瓜
超简单适合做蛋糕胚的原味戚风.magimix
此配方原味戚风很适合做蛋糕基础胚或cupcake
配方量使用的是6寸的三能圆模
其他尺寸替换：
8寸，鸡蛋用5个，其他量用6寸翻倍
cupcake的话6寸的量大概可以装12个底部直径10cm左右的量
用料：
3个（50克左右每个）鸡蛋
20克玉米油
20克纯牛奶
35克低筋面粉
5克玉米淀粉
30克细砂糖
几滴柠檬汁
做法：
蛋清蛋黄分离，食物处理器小碗加入蛋黄、玉米油、牛奶、低筋面粉、玉米淀粉，食物处理器Atuo直接点启动混合5秒，取出用冷刮刀整理一下蛋黄糊放一边备用
主锅十字刀头安装打发器，主锅保证无油无水，加入蛋清、细砂糖和柠檬汁。设置烘焙/3分钟、速度5 点击启动自动打发（打好的蛋白霜细腻有光泽）
将蛋黄糊整理一下以打圈方式加入打好的蛋白霜里面，设置烘焙/5秒/速度5 借助机器混合后取出打发器，再借助刮刀以炒菜方式从小往上轻轻翻拌几下（避免过度翻拌防止消泡）
混合好的蛋糕糊从20里面左右的高度倒入模具中
用双手扶住模具轻轻摇晃一下让面糊平整，轻轻震动一下震去里面的大气泡
将模具放入提前预热好的烤箱里，150度中层50分钟（烤箱脾气不一样根据自家烤箱调整）
烤好的蛋糕取出后震一下散热，立即倒扣，待凉透后脱模。脱模后的蛋糕可以直接切片享用也可以用分片器分成几等份做生日蛋糕胚！
上海青
用料：
6颗上海青
4瓣大蒜
1勺蚝油
1勺生抽
2克盐
2克油
做法：
跟着视频做就大功告成。
土豆片炒鸡杂
用料：
土豆
小葱
姜末
蒜末
料酒
盐
生抽
鸡精
白糖
鸡杂
做法：
土豆去皮切片，鸡杂洗干净，放热水里烫会，洗干净切小块备用
热锅，中小火，倒入适量油。放入姜末和蒜末炒香，放入鸡杂翻炒，加适量料酒翻炒
然后加土豆片翻炒，加适量盐，生抽，白糖翻炒均匀，加适量热水，翻炒均匀
土豆变软后，加葱段，适量鸡精翻炒出锅。
自制健康油条（牛奶鸡蛋）
妈妈只喜欢我做的油条，当然其他家人也非常爱吃，隔个两三周就会做一次，今早又做了，分享给大家，健康美味自己动手吧！
用料：
500克中劲面粉
一袋约210-220克（温热25-30℃）牛奶
2个（大约100-120克）鸡蛋
5克酵母
5克无铝包打粉
6克细砂糖
8克盐
20克（我加了30克）水
做法：
将所有材料搅拌至无干粉。
揉匀，静置五分钟。
静置之后再次揉光，静置几分钟就比较好揉光，盖好盖或盖好保险膜，醒发一小时左右。
将醒好的面团整理成长条，再均匀切断，两两叠在一起，中间用筷子压一下，忘记拍照了，可以回想一下外面炸油条大叔的手法😉
锅内倒入食用油，加热，扔进一个小面团，能够迅速浮起，说明油可以了，将面轻轻拉长，放入锅内，要一直翻动，使其受热均匀。
美味健康的牛奶鸡蛋油条出锅了，老人孩子都爱吃，自己动手试试吧！
酥皮朱古力泡芙
用料：
酥皮
37g低粉
30g牛油
12g糖粉
泡芙
60g低粉
40g牛油
2g糖
1g盐
100g水
2只鸡蛋
做法：
酥皮：软化牛油，筛入糖粉低粉，拌匀就可以了，成面团状，滚成长方体，用保鲜膜包好急冻5分钟。
泡芙：加热牛油加入糖，盐，水，拌匀，筛入低粉，成团状。冷却60度加入鸡蛋液，分几次加入，面团用刮刀捞起成倒三角。
预热10分200度，挤泡芙，留间隔，拿出酥皮切块铺面。20分钟180度，30分钟160度。
馅：朱古力酱
胡萝卜炒金针菇
喜欢吃金针菇的朋友可试下，很简单的一道菜。^_^
用料：
胡萝卜
黑木耳
金针菇
葱
蒜苗
醋
糖
做法：
1.准备好所有的食材。
金针菇去掉老根洗净，胡萝卜切丝，木耳切丝。
锅中水烧开放入金针菇焯烫沥干备用。
锅中加入油.爆香葱花。 
倒入胡萝卜丝翻炒。
再放入木耳。 


加入糖和盐。

把金针菇，蒜苗段倒入翻炒。

淋入少许香醋炒均匀。
上盘开吃咯^_^
拉面
简单易做，好吃到爆
用料：
一小袋拉面
两个青椒
一个洋葱
一根到两根火腿
一个鸡蛋
蕃茄酱
做法：
先把材料准备好，放入盘中准备
水煮面10分钟，沥干捞起备用
大火翻炒捞起备用
加入番茄汁搅拌
最后把菜到进去搅拌均匀，就完成了
紫薯煤球
上个礼拜去《一块七》餐厅点了这份紫薯煤球，回来后我也想做一个来次次
用料：
紫薯
牛奶
炼乳
黄油(可不加)
做法：
紫薯洗净去皮切小块，蒸熟后加炼奶，牛奶和黄油混合捣成泥
用锡纸包住圆形模具底部，然后把紫薯泥放进去
压平
脱模后用吸管撮几个洞，就是煤球的洞洞眼
吃的时候淋上酸奶，一道美味的甜品就可以开吃啦
这是《一块七》餐厅点的，上面放了一个冰激凌球
红烧香辣鸡翅
香香辣辣的红烧鸡翅，很下饭噢
用料：
12个鸡翅中
少许葱姜蒜末
少许干辣椒
半汤勺红油豆瓣酱
2汤勺生抽
1汤勺料酒
半汤勺老抽
3颗八角
3颗冰糖
盐
做法：
鸡翅洗净，正反面各划两刀，加入两勺生抽一勺料酒腌二十分钟。（腌好了之后生抽料酒留着后面还会用）
锅中加适量油烧热，放入鸡翅煎炸至表面金黄后盛出来。
锅中放少许油烧热，放入葱姜蒜末、干辣椒炒出香味，再放入鸡翅翻炒。
加水没过鸡翅，加入红油豆瓣酱、盐、冰糖、八角、老抽和之前的生抽料酒。盖上锅盖中小火焖20分钟。
打开锅盖，大火收一下汁就可以起锅啦。
开始大快朵颐吧！～
牛腩煲-中式牛腩料理
牛腩即牛腹部及靠近牛肋处的松软肌肉，是指带有筋、肉、油花的肉块，这只是一种统称。若依部位来分，牛身上许多地方的肉都可以叫做牛腩。国外进口的部分是以切成条状的牛肋条为主，是取自肋骨间的去骨条状肉，瘦肉较多，脂肪较少，筋也较少，适合红烧或炖汤。
用料：
300g澳洲牛腩块
少许耗油
适量生抽
少许大蒜
少许生姜
少许八角茴香
适量啤酒
做法：
牛腩小块，放入冷水煮开，捞出洗净。
锅内放2汤匙油，开中火，入姜、蒜、牛肉炒香；倒入2汤匙耗油，3汤匙老抽，1汤匙生抽，吵到上色，放屁就和水，淹过牛肉。
大火煮开，放糖，小火焖1小时，肉酥即可。
莴笋炖肉
用料：
一根莴笋
一斤五花肉
适量姜
适量蒜
三片香叶
三个八角
适量葱段
一小块桂皮
适量蚝油
适量老抽
五粒冰糖
做法：
五花肉切成块状，绰水，洗净备用
准备配料，蒜姜，葱段，八角，香叶，桂皮
最重要一步，小火倒油，放入冰糖，小火熬制冰糖融化，加入姜蒜，葱段，八角。香叶和桂皮不需要放。 继续放入蚝油，老抽，翻炒均匀。
翻炒均匀后放入炖锅，五花肉上面放入莴笋。倒入热水（一定是热水），倒至淹没五花肉位置水量，大火烧开之后转小火焖40分钟。
大致过程
猫草（无土栽培）
小厨除了要照顾一家老小一天三餐，还负责wuli喵星人在地球的起居饮食，喵星人除了不种鱼吃，还是要种点猫草作为副食的。所谓猫草，是小麦苗、大麦苗、燕麦苗等。
因为喵星人喜欢舔毛自我清洁，胃中会结毛球，进食猫草，可以刺激猫的肠胃蠕动，帮助吐出在胃中结成团的毛球；有助猫咪轻松减压、改善口腔环境、预防和控制口腔疾病、补充相应维生素和微量元素、抑制各种原因引起的嗜酸性肉芽肿，口腔溃疡，牙龈炎，舌炎等。
用料：
适量小麦种子
适量清水
2张厨房用纸
1喷壶
做法：
准备一个浅碟，我用了一个花盆接水的底盘，还可以用小碟子。没有厨房纸可以用稍大的没香味的餐巾纸。
小麦种子先泡水一晚
在小碟子下面铺上厨房纸，喷水喷湿。
均匀撒上泡好的小麦
在小麦上覆上一张厨房纸，然后喷湿。放置在背光通风的地方，每天喷水保湿。
1-2天后长出小芽芽。图片是种下第一天。
图片拍摄在种下第2天。
种下第五天，长出的小芽有
5cm长了，就可以掀开上层的厨房纸，转移到有阳光的地方，每天喷水保持厨房纸湿润。
因为天气还不是很暖和，所以种下第12天才长成这样。如果开春后天气暖和，一周左右就可以长到这个状态。
种下第20天，终于长到这个状态了。草根也扎稳在厨房纸上了。
等长到草叶片成型，就可以咔擦咔擦下来给喵星人打牙祭了。
沙虫瘦肉粥
美味影响沙虫粥
用料：
30克瘦肉
半杯大米
10根沙虫干
一小根芹菜
做法：
先淘米，放入电饭煲中煮
沙虫干对半切，瘦肉切条，芹菜切粒
瘦肉加入盐，花生油腌制十分钟
起锅，锅中入油，倒入沙虫干，煎至两面金黄，捞出，倒入瘦肉，翻炒五分钟，捞出
将煎好的沙虫干及瘦肉倒入电饭煲中，继续煮，一般粥要煮一个半小时，芹菜粒最后半个小时再放进去，坐等出锅即可
番茄鲍鱼
用料：
3只鲍鱼
3个西红柿
1勺料酒
10片姜
5克盐
生抽
做法：
鲍鱼切花刀，如果鲍鱼较大，花刀要深一点。
番茄三只，亦可用番茄酱替代。
切番茄碎。
热锅热油，下姜丝，鲍鱼。翻炒后，加料酒、生抽，番茄碎，无需加水。小火闷，视鲍鱼大小调整时间，我的鲍鱼较大，闷10分钟。
加糖、盐调味，出锅后放入葱花。
非主流洋葱小炒鸡
用料：
2勺料酒
4勺生抽
1勺糖
1勺盐
2勺老抽
1只鸡
1个洋葱
1根二荆条
3瓣大蒜
1只生姜
1勺淀粉
4个干辣椒
少许小葱
做法：
腌制鸡块（可省略）：整鸡切块，加入2勺老抽，4勺生抽，少许食用油，2勺料酒，少许淀粉，抓匀，保鲜膜封口放入冰箱冷藏室腌制半小时
备料：生姜和蒜头切片，二荆条切椒圈，干辣椒切小段，三分之一个洋葱切丁，三分之二个洋葱切大块
炒制：热锅冷油，下姜、蒜、洋葱丁、干辣椒编出香味（不吃辣可以不放干辣椒和二荆条）
下入腌制好的鸡肉，煸干水分至半熟，倒入400ml水（刚好差一点沒过鸡块），闷7至8分钟至鸡块全熟（未腌制鸡块可在此时加入腌制调料，淀粉在一开始裹匀鸡块下入）
水分快收干时，下二荆条和洋葱块，加入少许生抽、盐、糖调味（不吃辣可以加入少许蚝油），炒至水分收干且洋葱断生盛出（喜欢吃熟洋葱可在水还有3分之一时即下入洋葱煮熟），撒上少许葱花完成
秘制毛蟹年糕
本帮菜的经典菜肴！
曾经令无数江浙沪的食客魂牵梦萦！
蟹的鲜美完全融入年糕之中，
二者浑然一体，既能果腹，又可尝鲜！
用料：
5只大闸蟹
200克年糕
少许海鲜酱
少许柱候酱
少许甜面酱
少许老抽
少许生抽
少许蚝油
少许番茄酱
少许糖
少许十三香
少许白胡椒粉
少许白酒
少许葱姜末
少许生粉
少许盐
做法：
大闸蟹浸入水中，加2勺盐，2勺白酒，静置半小时，让螃蟹吐干净泥沙
锅里放适量油，把年糕条扔进去，开大火煎炸
炸至年糕条周身鼓起变胖，捞出备用
将螃蟹刷洗干净，然后剁成两段
有膏的那一边沾满生粉
油烧热，把裹着生粉的那一端炸至金黄色
锅里加少许油，爆香葱姜末，将螃蟹与年糕放进去翻炒几下
倒入清水没过螃蟹，加3勺老抽，2勺生抽，2勺蚝油，1大勺海鲜酱，1勺柱候酱，4大勺面酱，2勺番茄酱，3大勺白糖，少许白酒，少许十三香，大火煮开，盖盖子小火焖煮10分钟
然后大火收汁，收汁的时候要不断翻动螃蟹，防止年糕粘锅底！起锅前撒少许白胡椒粉即可
老北京茉莉菊花茶
一片树叶落到了祖先滚烫的热水里，就成了茶。

【观看动图版菜谱请微信搜索zingfood，更多原创美食内容等你发现！】
用料：
5克张一元茉莉花茶
3-4朵杭白菊
300毫升沸水
做法：
温好茶杯，备好花茶、杭白菊
茶叶、杭白菊入盖碗
沸水入碗
静品香茗
Hi！我是小辛。[Zing!]是一个属于年轻人的品牌。我们专注于创造简单、易上手的下厨指南，我们的公众号（搜zingfood）里有好玩的动图食谱+原创美食视频。同时我们更是一个食物公益组织，愿意为贫困山区儿童的一顿饱饭而努力。关注公众号，支持我们，加入我们！
【宫保鸡丁】清华版
🍓转自微博：清华大学

无意间在微博看到清华大学上传了宫保鸡丁的视频!!摩拳擦掌蓄势待发(ง˃̀ꄃ˂́)۶

转化成文字版备以自用，在做的时候好方便看~
用料：
✨食材：
2个鸡大腿
10g姜
10g蒜
40克熟花生米
70g葱
4g干辣椒
2g花椒
制作红油✨调料：
4g辣椒粉
2g辣椒面
用量详情见菜谱鸡蛋，盐，白胡椒，鸡粉，料酒，淀粉，酱油，糖，醋
做法：
【准备工作】姜蒜切片，葱切丁，鸡腿去骨，去完骨把鸡肉铺平，取下鸡皮
鸡腿肉切成鸡丁，大小控制在1.5cm左右（大一点也没关系）
【腌制鸡丁】⭐️放少许葱姜水(喝汤的勺子大概半勺多一点)➕1.5g盐➕
2g白胡椒➕
2g鸡粉➕3g料酒➕半颗鸡蛋，顺时针搅打打打打打，直到肉有一点发黏，⭐️再加入少许酱油➕20g左右玉米淀粉➕少许色拉油，腌制十五分钟
【制作红油】把辣椒面➕辣椒粉➕少许花椒放在碗里，热油浇进去，搅拌即可
【调宫保汁】大约70g糖➕大约70g醋➕1.5g盐➕10g料酒➕4g酱油➕少许葱姜水，再把切好的姜蒜片倒进去，最后倒入一勺干淀粉，搅拌
【正式步骤】起锅烧油（油需要比正常炒菜多一些），四成热的时候倒入鸡丁翻炒，鸡丁变色盛出控油备用
①起锅烧油，放入花椒粒小火煸香盛出，留底油  ②放入干辣椒炒香，再加入葱翻炒  ③鸡丁倒入，放入一点辣椒面调颜色  ④倒入宫保汁  ⑤倒入炸好的花生，淋入一点红油，翻炒均匀即可
「韩式裱花教学」配色篇
配色重点

配色是重要环节之一，建议新手多看看别人做好的图片作品，或者仔细阅读我们以下教学重点，尝试自己配色。
1⃣️颜色互补配色：根据“色彩相环图”来尝试配色（选择正对面的两个颜色）给人带来视觉冲突效果。
例：
黄色—紫色（正对面颜色）
红橙—蓝绿
红色—绿色
蓝色—橙色
备注：建议使用浅色互补色或暗色互补色（将原色颜色调淡或者颜色调暗）

2⃣️同色配色：相同颜色，深浅不同来搭配。但是要选择一个深色或者浅色为主要颜色，进行搭配。（哪个作为主色时，配色的面积就要较大，副色面积较小）切记不要1:1搭配。

3⃣️相邻的配色：“色彩相环图”中90度角内相邻的三种颜色进行搭配（这样的配色不会产生很大的差异，并且视觉上也很好接受）
用料：
韩式裱花色彩搭配
做法：
色彩理论
其实韩式裱花里面的色彩调色就是“美术课“对于韩式裱花调色如果学过美术的同学肯定会特别了解”色彩原理“但是平时没有美术基础的朋友可能只能凭着感觉才能调出满意的颜色，所以现在我们就来说说”色彩理论知识”

三原色
红色／蓝色／黄色属于三原色（无法通过混合其他颜色来得到的三个颜色）所有颜色，都可以用这三个颜色的适当比例混合出得到想要的颜色。

间色
三原色混合后所形成的颜色，就是👆上图所显示的（橙色／紫色／绿色）

复色
然后两两相加混合后所形成的颜色，产生6个三次色，即可填满12色
红色+橘色=橘红色
橘色+黄色=橘黄色
黄色+绿色=黄绿色
黄色+蓝色=蓝绿色
蓝色+紫色=蓝紫色
紫色+红色=紫红色
“色彩相环“图
互补色
在光学中指两种色光以适当的比例混合而能产生白光时，则这两种颜色就称为“互为补色”（互补色在相反的方向）

对应的互补色能用来弱化颜色
黄色与蓝色（即互补色）
红色与青色（即互补色）
绿色与品红色（即互补色）
在蛋糕中运用互补色裱花更能凸显蛋糕的生动有趣。

总结
色彩理论适用于韩式裱花，糖霜和淡奶油裱花调色中
裱花色彩教学注意事项
1⃣️在蛋糕中每个蛋糕颜色最好控制在3种颜色左右，才不会看起来很乱。

2⃣️并且要选出一个色彩为主颜色（色彩配色需要有主有次，深和浅之分）

3⃣️黑白灰为色彩主色，和任何颜色都比较相配（适当加入白色产生空间感）
调色篇

（韩式裱花）如何调色
对于韩式裱花来说，一般常用的色素是（食用色膏和果蔬粉）。下面我们来讲讲他们之间的区别

色膏：常用到的色膏（啫喱状）大家熟悉的特别有名气的美国wilton（惠尔通）一套12个颜色，影片中用到的色膏就是惠尔通。wilton是世界公认的翻糖学院，所以对于色素颜色来说也是非常正，非常容易上色的。并且如果你熟悉“色彩理论”及知识的话你可以调出上千种颜色。
备注：一般情况下奶油霜比较适合使用色膏来做调色（奶油霜里油性大，所以用色膏比较适合，并且调出的颜色非常缤纷。用果蔬粉的话粉质不细腻会产生色款，影响奶油霜的使用。

果蔬粉：是将新鲜水果，蔬菜经过冻干技术和设备，经过加工处理出来的干粉装天然粉。
备注：一般情况下，豆沙的调色都会用果蔬粉，因为比较容易和豆沙混合

总结：当然豆沙和奶油霜都可以用色膏和果蔬粉调色的，只是如果稍有不慎会导致豆沙和奶油霜质地不细腻，影响使用。

调色要点
色膏：准备好色膏和奶油霜或豆沙，用牙签沾取少量的色膏，放在适量的奶油霜上，搅拌均匀即可。（牙签沾完一次后一定要丢掉，前往不要再放入色膏内，以免变质）
备注：色膏多少会影响颜色深浅（先少量加入看下上色情况）（如果开始颜色过深，可以再加些奶油霜来补救。）

果蔬粉：准备好果蔬粉及奶油霜或豆沙，取适量果蔬粉，放在奶油霜上搅拌均匀即可。
备注：果蔬粉建议过筛2遍使用（过筛或者研磨成非常细致的粉状态最好）质地粗糙的果蔬粉与奶油霜混合会造成色块及颜色不均匀的现象



我们来看看“配色图”案例
我们来看看“配色图”案例
我们来看看“配色图”案例
我们来看看“配色图”案例
我们来看看“配色图”案例
足球包
用料：
鸡蛋2个
白糖适量
豆沙
中粉
做法：
直接把所有材料搅拌，发酵后，放到电饭锅，按煮饭键，中途翻面，然后就可以啦。
包烤秋刀鱼
“包烤秋刀鱼”这篇菜谱出自于动漫《食戟之灵》
料理人：黑木场 凉
用料：
秋刀鱼
虾子
贝壳海鲜
做法：
将虾子和贝类海鲜处理好
再把海鲜和秋刀鱼一起放在耐热膜上
再加一点香草黄油
将袋子系紧
入烤箱在低于耐热膜温度限制内烤熟
打开袋子
麻辣香干
用料：
6-8块豆干
适量辣椒粉
5-6瓣大蒜
适量生姜
适量葱花
适量自制红油辣椒面
做法：
香干切片，一定要切薄片，并且尽可能的均匀
生姜、大蒜切成米粒状，葱切成小段，备用
锅内倒入适量的油，待油开，倒入香干，大火爆炒两下，转小火不断翻炒，炒到你自己觉得软硬适中后，将姜蒜倒入锅内用油炒香，然后和香干一起炒，加入适量的自制红油辣椒，拌均匀，撒上葱花，装盘即可。
清肺果茶
你家里可有烟鬼 酒鬼 好吃鬼？尤其是烟鬼，是不是很烦他们嘴里臭臭的那种口气？😛给他们准备一点可以醒酒的，清肺利咽，消除口臭，美容轻身的果茶吧🤓。
用料：
3000克金桔
2个罗汉果
100克山楂
4个梨子
3个苹果
400克冰糖
做法：
准备好食材，用盐水浸泡几分钟。
罗汉果拍碎下锅先熬水。
熬罗汉果水的时候同时，把各种水果洗净 ，削皮，去核，用料理机打碎，打成细细的膏状也可以，但我平常喜欢有大颗粒果肉感的那种🤗
其实我觉得整过程最痛苦的就是给金桔去核😜，因为我做的比较多，所以要折腾好久好久😝。
罗汉果水熬好了，把里面的果实捞起来。
把打好的食材倒进罗汉果水里慢慢熬制。
熬到水分少的时候里面的糖分和果胶会溅得很高，怕烫我带了一只手套(被烫过)🤓。
自己先迫不及待的来一杯🤓🤓😎😎。
酸酸甜甜的，还是我喜欢的那种味道😎。
自己吃的话，口感随意，想多吃果肉就多舀一点，想多喝水就多兑一点水。

我一次性做的比较多，给七大姑八大姨的一人装点去，自己也留不了多少了😝。
几种食材的功效简单统计了一下🤓🤗。
别看了，快点去给你的家人准备吧🤗
西葫芦帕玛森干酪煎饼
238kal
蛋白质 11g
脂肪 16g
碳水化合物13g
用料：
200g西葫芦
2个鸡蛋
100g面粉
少量盐
70g帕玛森干酪
1瓣蒜
5g百里香
10g薄荷
200g奶油奶酪
3汤匙酸奶油
½只柠檬
1只洋葱
10g欧芹
适量煎用橄榄油
适量胡椒
做法：
蒜剁碎，百里香 薄荷剁碎。将奶油奶酪和酸奶油一起放在搅拌碗中拌入柠檬汁 蒜 百里香和薄荷 撒盐和胡椒调味 置于一旁
洋葱削皮剁碎。欧芹剁碎 西葫芦刨丝在一大碗中，混合洋葱 欧芹 帕玛森干酪和鸡蛋 拌入面粉和西葫芦 撒盐雨胡椒调味。
将橄榄油倒入锅中 中火加热 长勺舀起面糊 倒入锅中 煎各面3-4mins 或直至煎饼变得金黄。
就是酱紫
韭菜肉丝
用料：
里脊肉
韭菜
胡萝卜
酱油
水淀粉
盐
做法：
肉切成丝，倒入少许酱油、水淀粉腌制一会
韭菜切段、胡萝卜切丝
锅烧热倒油，下肉丝翻炒至变色
倒入胡萝卜丝，一起翻炒一分钟
再倒入韭菜段，翻炒到韭菜略软即关火，根据口味再调入少许盐，炒匀即可出锅
【美姬家】不裹蛋液的炸鸡块
关于公众号
用得不熟练
各位看好的文章请自行收藏哦
因为我还没有搞清楚
要怎么做一个搜索条给你们
等我研究下哦，围观加微信号：mei-ji-jia
今天我们来聊聊懒人版的炸鸡块。
还有一道西葫芦杏鲍菇黄油锡纸蒸。做法太简单了，不再单独做菜谱，发在公众号上面了，大家自己看下吧。
日式炸鸡块
传统做法是裹蛋液的
因为裹蛋液会让鸡肉口感不干多汁
但多少有点麻烦
现在，我找到一个简便的方法
也可以让鸡块
内软多汁肉不柴，外皮香脆好口感哦！
用料：
半斤鸡腿肉
适量黑胡椒
适量盐
四分之一柠檬
适量食用油
适量淀粉
做法：
鸡肉要提前腌制一下入味，我是前一天晚上调味入冰箱冷藏一晚，第二天早上再炸。
鸡腿肉块放在保鲜袋中（懒人不洗盘儿的做法，哈哈），放入黑胡椒（或自己喜爱的调料，比如酱油+蜂蜜也可以的哈），柠檬挤出柠檬汁，按摩1分钟。裹上淀粉。
我用的鸡肉是宫保鸡丁用的偏小的鸡腿肉块，所以是2小块肉捏在一起的，这样吃的时候不会一大块还要费劲咬开，比较适合小孩子哦。
裹淀粉的时候，用手捏一捏，保证淀粉均匀紧实裹在鸡块上。
锅里放油，关于温度判定是这样的：把筷子尖放入油锅，看到开始规律冒泡了，就是最佳温度，可以下鸡块了。
单面大约1-2分钟后，炸的淡茶色了，就可以翻面了。再同样炸到出色，就可以了。全程大约7，8分钟。
如果你和我一样，想吃的健康一点，想油少一点的话，有一个方法：就是炸的时候把锅倾斜，把油集中在一边炸就ok啦~
炸鸡块真是便当主力，而且凉了也不会难吃的。
老干妈炒鸡丁
这道菜的做法很简单，味道也不错，关键是很下饭。
用料：
鸡腿肉
老干妈
盐
鸡精
葱
姜
料酒
干淀粉
黄瓜
做法：
将鸡腿肉剔骨，切成小块（虽然麻烦些，但比鸡胸肉嫩），撒入干淀粉和少许料酒腌一会儿。
黄瓜切丁，葱姜切丝备用
锅内放少许油，放入葱姜炒出香味儿，放入鸡腿肉煸炒至快变色盛出。
锅内放入适量老干妈酱，炒出香味儿。随即放入鸡腿肉煸炒。快熟时放入黄瓜丁。
放少许盐（也可不放），放一点儿鸡精即可。
重庆油茶
油茶其实是早餐，在重庆受喜爱程度同小面一样。
用料：
适量大米
适量花生
适量花椒粉
适量榨菜
适量葱花
适量味精
适量盐
适量糯米
适量海椒
做法：
如图

如图
如图
如图
如图
如图
还可以放入小葱
开吃
紫薯火龙果思慕雪
到了酷热的夏天，早上就想来一碗冰凉的思慕雪，这款思慕雪加了紫薯增加饱腹感，无糖酸奶和蛋白粉提供蛋白质，坚果保证有益脂肪的摄入，可以说是一款好吃又减脂而且颜值又高的早餐啦，夏天到了快动手做起来吧。
用料：
1个红心火龙果
半根冻香蕉
一小个紫薯
200g无糖酸奶
半个芒果
少许蓝莓
少许格兰诺拉麦片
少许冷冻树莓
随意加各种喜欢的水果
一勺香草味蛋白粉
做法：
红心火龙果去皮，用专门的挖球工具挖出几个圆形的果肉，放在一边备用，剩下的火龙果切块放入破壁机。
破壁机中加入一个去皮的紫薯，半根冷冻的香蕉，几个冷冻树莓，倒入无糖酸奶，蛋白粉开启机器搅打一分钟左右到奶昔变得均匀浓稠即可。
把思慕雪倒在一个碗中，依次摆上水果，麦片，坚果，撒上少许椰蓉就可以开吃啦。
开胃老醋花生，下酒良配~
身边有许多的酒鬼，每每给他们准备的下酒菜必不可少一道花生米，或是咸香炸花生米，五香煮花生米，醋泡花生米，麻辣酒鬼花生，爆炒芝麻花生，蜂蜜甜香焙花生米。。。。。。等等，说来每年种一些花生米实在是太明智了，没事的时候剥来一把花生米，生吃补血，不管怎么都好吃
这一道花生是老醋泡制，具有浓浓的北方味道，油炸好的花生直接吃不仅仅容易上火，高脂肪，凉拌醋泡之后，更添清爽，非常开胃鲜香
用料：
200g花生米
4枚红尖椒
半个青椒
1小匙白糖
1大匙陈醋
半小匙香油
1小匙盐
做法：
准备花生
青椒、红尖椒洗净，切丁备用
花生洗净滤干水分备用
冷锅冷油放入花生米，小火炸脆
盛出放凉
碗里放入备好的青椒、红尖椒
顺序放入盐、白糖、香油、醋，拌匀即可
烫面鲜肉大包
用料：
400克中筋面粉
5克酵母
250克65度热水
400克猪前夹肉
2个鸡蛋
2小勺盐
`1小勺鸡精
1/2小勺胡椒粉
30克姜末
30克玉米淀粉
一小勺老抽
10克蚝油
15克香麻油
做法：
取280克面粉置于一大盆中，将酵母以温水调开，倒入盆中
用一根筷子，边倒边搅，成均匀的面糊状
砧板上撒扑粉，将盆中的面团刮到砧板上，将剩下的120克面粉逐渐加入揉和，揉成光滑的面团
盖上湿布，放在温暖的地方发酵至2倍大（这几天气温较高，所以我是室温发酵的，天气较冷的时候，最好置于一大盆中，包上保鲜膜，送进烤箱或发酵箱发酵）
将发酵好的面团排汽，重新揉圆，搓成长条状
分成均等的小剂子，约40克一个
猪前夹肉剁碎
置于盆中，加入鸡蛋、盐、鸡精、胡椒粉、姜末、玉米淀粉、老抽、蚝油1、香麻油
搅拌均匀，成包子馅料
取一个小剂子，搓圆按平，包入适量馅料
转圈包出均匀的褶皱，收口，包成包子
将包好的包子生坯下垫上烤纸，整齐的码放在蒸格上，每个包子之间要留有一定的空隙
蒸锅中注入适量的水，大火烧开后，关火，将摆好包子的蒸格放入锅中，盖上锅盖，让其醒发40分钟左右
待到包子发到约2倍大的时候，开火，大火蒸20分钟左右，热腾腾的包子就蒸好了
雪碧养乐多
用料：
1瓶雪碧
1瓶养乐多
10颗葡萄
做法：
葡萄切开
装进杯子，也可以捣一捣，捣出葡萄汁
加入雪碧
倒养乐多
可以喝啦