xzm1999/XiaChuFang_Recipe_Corpus huggingface dataset:
「清蒸大虾」清甜鲜美又简单！
买到新鲜的虾，最好的做法就是清蒸！
做法简单，最能保留虾的清甜Q弹的口感，不用蘸料都好吃~
热量低，非常适合正在减脂的人~🏃🏻‍♀️🏃🏻
用料：
15只虾
适量姜
1瓣蒜
1勺蒸鱼豉油
做法：
虾剪去虾须、剔除虾线，清洗干净，摆放在盘子中；
切两片姜摆在虾上；
切少许姜末、大蒜末备用。
准备蘸料，热锅凉油，转小火爆香姜末蒜末，加入一点蒸鱼豉油或海鲜酱油。
蒸锅加水，水开上汽后放入虾，大火蒸6-8分钟，关火焖3分钟即可出锅！
红豆薏米粥
用料：
适量红豆
克薏米
西米
红扁豆
芸豆
适量南瓜籽仁
做法：
浸泡一夜。
煮熟即可。
胡萝卜吐司（橄榄油版）
胡萝卜的营养价值非常丰富，还被誉为“小人参”的称号。胡萝卜汁非常的香甜加入吐司面包中还可以减少糖量，我用的橄榄油，也算是一款非常健康的吐司面包！
用料：
糖20克--25克高粉260克
盐2克干酵母3克
奶粉10克（可选）鸡蛋1个（大约55克）
温水20（沏酵母用）胡萝卜汁（纯汁）90克
橄榄油18克（也可以换成植物油或黄油）
做法：
用小碗加入20克温水加入3克酵母加入1克白糖，用筷子搅拌均匀，当液体出现大量气泡就好了！
除橄榄油和盐之外，所有材料倒入厨师机三档搅拌大约10分钟。休息5分钟，然后把面团撕成小块加入盐和橄榄油继续搅拌15分钟左右，揉到完全阶段。
揉好的面团盖上保鲜膜室温发酵1.5--2倍大。
发好的面团用手戳不回弹不回缩。
1发好的面团用擀面杖充分排气，然后平均分成三份，擀成椭圆形卷起，盖上保鲜膜松弛15分钟，然后再擀成椭圆形卷起，不要超过3个卷，最后放入450克吐司盒进行2发。
我是发酵箱发酵，温度是36度放一杯水，发到8-9分满。
烤箱预热180度5分钟，170度烤35分钟，中途上色快速盖上锡纸。我一般12分钟盖锡纸。
组织也很棒哦
再来一张照片颜色实在是太美了……
平顶吐司发到8分满，全程170度45分钟。
零基础做番茄炒鸡蛋
用料：
3个西红柿
3个鸡蛋
4克盐
4克葱花
1块老姜
1瓣大蒜
20克玉米油
做法：
准备3个西红柿，洗净
家里唯一的一根小葱😄😄😄
烧点热水，水沸腾后放入西红柿
像这个样子捞出，冷了去皮
切块
装盘
老姜切沫
大蒜切片，小葱切沫
3个鸡蛋去壳
放入2克盐，调匀
备用
倒入所有油，6层热下锅煎
翻面
切块，起锅
锅里不用倒油，放入蒜、姜煸炒20秒
倒入西红柿
炒至出沙，放2克盐
倒入鸡蛋，混合均匀
起锅
装盘，撒上葱花
家庭简易版煎饼果子
煎饼果子在早餐中占据着重要的地位，街边煎饼果子的小摊边，常常是排着长长的队等候的人。其实，这种煎饼果子在家也可以做的，虽然没有街上摊贩的专业工具，但也可以做出美味的煎饼果子，口感一点也不会比街上买的差哦。

       煎饼果子一般都卷上生菜、火腿、油条等等，一是丰富口感，二是营养也丰富。在家做出来后，就是什么也不加，也很好吃，很美味哦。

       我这次做的什么也没有夹，只是放了些番茄沙司，味道也不错。
用料：
面粉
清水
鸡蛋
盐
小香葱
做法：
面粉加适量盐，加清水和成稀稀的面糊。
小香葱切葱花。
平底不粘锅加热，刷一层薄薄的油。
倒入面糊，转动锅，使面糊均匀分布在锅的底部一层。倒入的面糊不要太多，能摊成薄薄的饼即可。
待面糊凝结时，磕入一个鸡蛋，用勺子摊平覆盖住整个的饼。
等蛋液凝固时，撒上葱花。煎熟即可。
喜欢什么菜都可以卷进去的，比如：生菜、火腿、油条等等。就是什么也不卷，味道也不错，也很好吃。
酱油炒饭
浓油酱赤的炒饭看起来很咸，尝过一次还是蛮有味道滴。试着做了一次，没有用各种酱油，而是改用了蒸鱼豉油，味道似乎略胜一筹。
用料：
2个鸡蛋
1碗隔夜陈米饭
3一4小勺李锦记蒸鱼豉油
若干葱花
做法：
先将鸡蛋打散，加一丢丢的热水，继续打散。这样炒出的鸡蛋会很嫩。注意水不要太多，一丢丢就够啦。然后倒在热油锅里，用筷子顺着一个方向搅啊搅啊，用别太小的小火，鸡蛋很快就变成金黄色香喷喷的鸡蛋碎啦，这时关火，盛出。第一步OK。
盛出鸡蛋的锅不用洗，再放一点点油。油可别多了，要不然炒出的饭会腻。油热后放葱花，煸炒几下，出香味后倒入米饭，用中小火炒，煸炒几下加一勺蒸鱼豉油，继续煸炒，这时会有米粒跳起，OK，再放一勺豉油，继续煸炒，会有更多的米粒们加入跳舞的行列中，就再放一勺豉油，继续煸炒，这时候你会闻到很浓郁的油香米香，倒入刚才炒好的鸡蛋碎，再翻炒几下，0K，大功告成。开吃！
超下饭的腊肠炒菜心
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用料：
250克菜心
2克盐
2根腊肠
少许味极鲜
两片姜
做法：
菜心焯水沥干
腊肠切片
油热后放入姜片爆香，放入菜心和腊肠
倒入味极鲜，放一点盐，翻炒几下
出锅，超级下饭
简单快手美味牛轧糖--棉花糖版
快过年了，都把糖果做起来吧。不得不说，棉花糖版牛轧糖真是简单快手美味无敌。而且零失败。本着消耗原料和不试试会心痒死原则，我做了很多口味，芒果蔓越梅，巧克力花生，咖啡杏仁，花生芝麻，抹茶提子，，，每种都停不了口的美味……
用料：
200克棉花糖
100克奶粉
5—10克调味粉
100克果仁果碎
50克黄油
做法：
黄油放入不粘锅，小火融化。
加入棉花糖，慢慢加热，翻炒，融化。
融化得差不多就可以加入奶粉翻炒。调味粉也可以同步加入。
坚果和果干碎事先用烤箱120度左右加热一下。
融化翻炒，将近全部融化。倒入果干。
混合，没那么热的时候可以上手揉。
整形，用金盘帮忙定型，铺成约一厘米高的方块。
冷置半小时后，变硬了切块。
包糖纸
用自封袋密封包装更好。
豉汁排骨焖饭
两年前给家人和自己买了小米的手环，后来家里就慢慢买了越来越多的小米产品，从插线板到充电宝，都是被它们极简清新的造型圈的粉。
最近收到了小米新的【米家IH压力电饭煲】，果然也同样是大爱的清新极简风格的造型，通体洁白，搭配纯黑的铸铁内胆，清新又不失质感。
以灰铸铁为基材的内胆手感很扎实，记得当时快递员没有送上门，只是放在了中转站，自己一路搬回家重到不行【生无可恋脸】
这款电饭煲有独特的IH电磁加热技术，在精煮程序中也会有压力，所以焖一锅带有肉的炊饭再适合不过啦，电磁加热技术和压力可以让米饭更筋道香甜，同样也可以让排骨更加鲜嫩，肉香能更好地渗透进米粒中，做一大锅快手的豉汁排骨焖饭，简单又美味，一家人一起分享满满一锅的幸福。
用料：
200克仔排
小半碗豆豉
半个洋葱
3瓣大蒜
1个青椒
1个红椒
适量食用油
适量盐
适量糖
适量生抽
3人份大米
3片姜片
做法：
准备好所需要使用的食材
洋葱切丝，大葱切丝，姜切片，蒜切末备用
锅中放油，比平时炒菜可以略多一些，因为后面要跟米饭一起焖，会更好吃，油热后放入大葱、姜片和洋葱爆香
爆香以后，加入豆豉继续翻炒至豆豉香味溢出
豆豉香气出来以后放入清洗好的排骨中火翻炒，期间加入生抽，然后加入小班碗水略微炖煮一下，，让豆豉的咸香味溢出，然后加盐和糖调味，比平时炒菜略咸即可，汤汁收到较少，不需要留很多汤汁
排骨盛出来备用，电饭煲内胆放入掏洗好的米，加入没过米1厘米左右的水
把排骨倒在电饭煲中，略微铺平，然后开始一个精煮程序
在离程序结束还有10分钟的时候，开盖加入切好的青椒丝、红椒丝，然后继续焖饭至程序结束。
程序结束后，开盖，趁热撒上葱花，然后翻拌均匀就可以享用啦
豆豉香混着排骨香，米饭筋道油亮，是方便又美味的一道美食
Cannelés 可露丽 (PH版)
一直好奇Cannelés是啥味道，可惜这边没有一家甜品店卖正宗的可露丽！恰巧去年过年乐天浅井商店促销，10个铜模8334日元！相对法国铜模真的很便宜！
用料：
500g牛奶
1根香草豆荚
250g (我用的细砂糖200g)糖粉
50g黄油
2个全蛋
2个蛋黄
100g低粉
15g黑朗姆酒
做法：
香草豆荚刮出香草籽。牛奶，香草籽，香草荚一起小火加热至沸腾！盖锅盖焖至冷却！放入冰箱冷藏24小时
全蛋，蛋黄加细砂糖搅拌均匀打至发白
低粉过筛加入2中，搅拌均匀
冰箱取出冷藏了一天的香草牛奶，加入50g黄油一起加热至黄油融化！加热后取出香草荚
将4凉至温热分次缓缓倒入3中，搅拌均匀
5冷却后加入黑朗姆，搅拌均匀后盖保鲜膜放冰箱冷藏24至48小时
取一小块黄油(方子外)加热至融化！可露丽模具放烤箱180度加热，一个个取出趁热用刷子均匀抹上一层黄油后立马倒扣在烤网上
面糊搅匀倒入模具8分满！烤箱预热220度！220度25分钟后转180一个小时左右 
烤的时候一直疯长！快速开烤箱门一个一个拿出来在手上来回转动，坚持敲敲敲
成品
自制❗️咸蛋黄肉粽❗️详细步骤
每年过节都会包一些，各种咸甜粽子，最爱还是咸蛋肉粽❗️香软入味的五花肉➕香到流油的咸蛋黄➕吸饱了肉汁的糯米，入口爽滑，超好吃😋
用料：
1000克糯米
350克五花肉
20个咸蛋黄
干粽子叶
调味料：
2勺料酒
2勺老抽
1勺白糖
2勺蚝油
1小勺五香粉
适量白酒
2勺食用油
适量盐
1根葱
5片姜
做法：
准备好材料，糯米用圆粒，泡水3小时
五花肉切块加2勺料酒，2勺生抽，2勺蚝油，1勺白糖，1小勺五香粉，葱姜调料拌匀，放密封袋冰箱冷藏腌3小时，可以腌制过夜
咸蛋黄洗净，喷白酒去腥，加食用油泡2小时
粽子叶剪去硬的带蒂的部分，泡水3小时，中途记得翻面，泡好后用刷子刷洗干净，冷水上锅煮5分钟
所有食材处理好，泡好的糯米加盐和老抽拌匀
取两张粽子叶，有纹理的面相对，光面朝外
从中间卷起来成圆锥状
先放一勺糯米
再放一块肉，一颗蛋黄
上面再盖一勺米，我还加了花生
对着自己的一边左边向中间折叠
另一边向中间折叠，上面的叶子部分向下折叠
包住边上的角，多余的叶子折叠下来
包住下面的角，多余的叶子🍃折叠起来
用绳子捆紧
包好的粽子放入锅中，加满水没过粽子，一次加足水，
大火煮开转中小火煮90分钟，关火焖3小时
自己做的料足，又香又糯
豆沙包
用料：
200克高筋面粉
红豆沙
100克温水
30克细砂糖
10克黄油
10克鸡蛋液
4克酵母
白芝麻
做法：
面粉中加入细砂糖
温水中加入酵母，醒5分钟，加入蛋液
酵母水徐徐倒入面粉中，搅拌均匀，揉成面团。加入黄油揉到扩展阶段。发酵40分钟
按扁面团，分割成40克一个。中间发酵5—15分钟
把气体按去，包入红豆沙。再发酵40分钟
刷蛋液，粘上芝麻。放入烤箱烘烤烤箱预热。200°C10分钟即可
客家糯米糍
糯米糍是客家点心的其中一种，但也是我最最喜欢的一种。从小就看着妈妈做这道美食，记忆犹新，满满的都是❤️！也是众多客家点心中，我全套学会的一种。好多吃货叫我写方子多次😬，由于我每次做都没拍全过程及图片，所以一直不想写，虽然现在也没拍全，希望我写的够明白！😬😬😬
用料：
1000克三象牌水磨糯米粉
250克三象牌水磨粘米粉
300克花生
150克芝麻
120克玉米淀粉
60克玉米油
150克冰片糖
做法：
先把花生在锅里用小火慢慢炒熟，不用放油（判断花生熟的方法：炒至花生皮有点开裂发黄，用手轻轻挫皮就掉，就证明炒熟了。）花生炒熟放凉去皮待用
接下来就是炒芝麻，我习惯用黑芝麻。将芝麻用水清洗后，用网筛捞出沥干水分。锅烧热后，直接把芝麻倒入锅中，大火把水炒干后转小火慢炒，用锅铲不停地翻炒，记住要不停翻炒，炒至芝麻粒粒饱满鼓鼓的，拿起一小撮，用手可轻易搓开，闻到芝麻的香味，此时可关火把芝麻倒出，放凉后待用。
把炒熟的花生和黑芝麻分别放入料理机打碎
将打碎的花生和黑芝麻和打碎的冰片糖混合。
混合好的糯米糍馅，满屋飘香！🤪🤪
接着制作脱手粉，方子里的粘米粉倒入干净的锅中（无水无油），小火慢炒，不停翻炒至粉微微发黄立刻倒出，放凉后备用。
制作汤粉团：将糯米粉和玉米淀粉混合，把一半的粉放入干净的锅中，加入适量的水和方子的油（如上图），将水和粉混合均匀，开慢火将粉浆不停翻炒，炒制粉变透明。
将熟的粉团跟剩余的糯米粉混合，如上图，码入蒸屉，大火蒸约1个小时，用筷子轻轻撮，粉不沾筷子表示粉熟透。
捣粉：用擀面杖不停地搅拌熟粉团，捣至粉均匀细腻，此步骤决定粉的口感Ｑ弹。
成品的糯米皮制作好啦
待粉放至微微热就可以包了。
夜宵下酒不能少的香辣泡菜炒鱼饼
听说世界杯就要开始了，深夜看球党的酒局当然少不了下酒的美味啦，花生米啊瓜子儿的相信专业的你一个反手就准备好了，那么微微辣的超快手泡菜炒鱼饼了解一下？
海味满满的鱼饼Q弹又鲜香，搭配爽脆的微微酸的泡菜就更美味啦，如果你喜欢辣得更过瘾，不要犹豫加一小把小米椒圈一起炒就完美了~一大口鱼饼一大口啤酒，看球赛的夜晚更美好了对吧？

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上传你的K・FISH独家料理，赢取精美礼品！
用料：
一包（用大半包也就是350克左右）韩国出口水产品牌K.FISH鱼饼
120克韩式泡菜
一大勺韩式蒜香辣酱
三分之一个洋葱
大半个胡萝卜
1个青椒
1个红椒
2片姜
适量盐
一小勺生抽
适量白芝麻
适量小葱末
15毫升食用油
做法：
准备好所有的食材，鱼饼是冷冻的，记得提前解冻哦
这次用到的是韩国出口水产国家品牌K.FISH品牌的鱼饼，一大包香气扑鼻的鱼饼有各种口味哒！满足所有期待了呢。
将解冻好的鱼饼切成适合入口的相似大小备用
洋葱、青椒红椒以及胡萝卜都切丝，姜切片备用。这次我直接用了蒜香口味的韩式辣酱，所以没有另加大蒜，如果你选择的是不带蒜香口味的辣酱，记得加三瓣切成末的大蒜哦
锅中放油，油热后加入洋葱、姜片和胡萝卜丝翻炒出香味
然后加入鱼饼翻炒到香气四溢
加入蒜香韩式辣酱和泡菜快速翻炒均匀，可以滴小小一个碗底的水一起翻炒，有点点汤汁更美味啦
出锅前加盐糖调味即可出锅
撒上一些小葱末和白芝麻，增香又美观哦
油豆沙（自制豆沙）
打算做蛋黄酥 自己炒的豆沙 低油低糖
用料：
250克红豆
100克糖
适量水
80克麦芽糖浆
100克油
做法：
红豆提前一晚用水浸泡，这样好煮 ，我用的是电饭锅煮，250g的红豆大概放500g的水就可以了。煮出来不会太干也不会太稀刚刚好。
用料理机将红豆打成泥，加一点点水就可以了。接下来就是炒，需要一个不粘锅小火慢炒。将玉米油分次加入进去。
加入完后是这种状态。然后混合好油以后加入麦芽糖浆继续搅拌。然后再把白砂糖倒入。
一直炒一直炒，真是个力气活，要不停的翻拌才可以。
慢慢的就会看到豆沙的变化
像视频里这样的状态就差不多了，可以在炒一会。
等完全不粘刮刀会成团的状态就是好了
感觉自己棒棒的拥有了麒麟臂
上汤娃娃菜
用料：
颗娃娃菜
片火腿
瓣蒜
皮旦
粒小瑶柱
片姜
做法：
皮旦切粒，蒜姜切片，金华火腿、小瑶柱先浸泡半天。
先将娃娃菜灼烫2分钟捞出。
姜、蒜、皮旦爆锅
把火腿、小瑶柱连浸泡的水一起下锅煮5分钟，再入娃娃菜烧开后即可。
柠檬雪泡
用料：
1片柠檬
1瓶养乐多
400ml苏打水
做法：
柠檬放到杯子里，用勺子稍微压一下，压出柠檬汁
凉开水倒入苏打水机里，做成苏打水
倒入养乐多，苏打水即可，有薄荷叶也可以放一片，增加清凉口感
红烧茄子
最爱的一道菜，以前每次回家都会让妈妈做的！现在自己已经掌握了！
用料：
2个茄子
1个鸡蛋
适量淀粉
1个青椒
1个西红柿
适量葱蒜
做法：
将茄子削皮切滚刀块，放在盆内！
先均匀的将淀粉撒在茄子上，至茄子不粘连即可！
将鸡蛋打碎同样倒入茄子盆内，搅拌均匀即可！
锅内热油，七分热后将茄子放在油锅内、油尽量淹住茄子、可以分几次放入茄子！待茄子炸至金黄色即可捞出！
将青椒切滚刀块，西红柿切丁，葱蒜切丁，将锅内油倒掉，少留一点即可，开火将葱蒜放入锅内炒出香味后放入西红柿，待西红柿出汁后放入青椒翻炒，可适当少加一点生抽，再将炸好的茄子放入锅内翻炒并加盐，即可出锅！
椰汁千层糕
这次用的是红片糖，
红糖那层看起来不是么明显，
加了一大瓶椰汁，好香啊，
浓浓的椰香味
用料：
100克红糖片也可以换成红糖
1瓶椰浆
250克马蹄粉
150克冰糖
3碗水
做法：

马蹄粉分成二分装，
各用一碗水把粉调开调到无颗粒
锅里加一碗水，片糖加进煮到化
再把红糖水加到一份粉浆里
一边倒一边搅
（一定要不停的搅，要不粉就熟成块了）

另一份椰汁倒锅加冰糖煮至化（小火）
再倒进另一份粉浆里，
也是一边倒一边搅


粉调好了开蒸吧
先放一层红糖椰浆都可以
二分钟左右一层，
蒸好一层再一层，
全部粉浆蒸完
再蒸十五分钟左右
就可以出锅了，
放冷了切块就Ok了
正宗山西焖面详细步骤（快熟加蒜醋更好吃）
身在外地的山西人可以试着，做步骤详细不懂得可以问我
用料：
1个西红柿
若干豆角
1个土豆
份切面条
2瓣蒜
1根小葱
生抽
醋
盐
做法：
土豆西红柿洗净切块，豆角掰好，（土豆切好泡在水中）小葱切段，蒜捣成末加入一点醋
先炒土豆大概1分钟左右
依次加入西红柿和豆角再炒一分钟左右
加入生命的源泉，水要一碗可以看图，再依次加入盐两勺两勺酱油。
翻炒一分钟之后盛成一小碗菜汤留着备用
之后放面条平铺在菜上，中火盖上锅盖焖8-10分钟，在这期间要看着锅里的水，不能胡了
焖好加入菜汤和蒜醋，加蒜醋会使焖面更爽口不那么粘，但也不会酸
搅拌好之后继续焖1分钟左右（不要胡，最后时间自己定）
然后出锅
记得来点蒜
成都纸上烤鱼重庆纸包鱼
用料：
1条鱼
3克盐
适量土豆
适量生菜
做法：
将鲤鱼收拾干净，从腹部剖开，让背图相连，然后展平。在鱼身两面切花刀。把鱼腹内的膜去净。
将鱼身摊平，把调料一均匀地抹在鱼身及鱼腔上，稍加按摩让其入味。静置半小时。
鱼背向上，将豆豉酱均匀地涂在鱼身上，腌上大约一小时(时间长短自己掌握，时间长点味入得比较浓)。
将烤盘铺好锡纸，再依次铺上生菜、土豆片，把腌好的鱼放在土豆片上，把调料倒在鱼身上。
烤箱预热好后，上下火200度，将鱼放入烤20分钟。拿出在表面撒上条调料3。
再放入烤箱，下火烤15分钟。即可出箱。表面可撒上香菜，我因为不吃香菜所以点缀了点生菜叶。
家常麦虾汤
妈妈的麦虾汤
一直是自己最喜欢的味道
今天带着Q尝试着做了
是一份探索
更是一份爱的传递
用料：
300克面粉
2个鸡蛋
自己决定盐
自己看着添加蔬菜
做法：
面粉里打入2个鸡蛋，➕少许盐，慢慢加水搅拌至不太稀的状态
Q一定要帮忙，为了增加共同劳作荣誉感，也为了提升食欲，后续搅拌工作全权交付Q完成，Q会不断让我检查他的搅拌工作。我俩合作很是默契。
Q在搅拌的同时，我开始准备各类蔬菜。主要是看冰箱里有哪些蔬菜，尽量颜色搭配一下。
热油加入肉末和香菇丁翻炒，再加入料酒和鲜酱油稍微提味
后加入蔬菜（我用了胡萝卜、笋干丝、西芹、洋葱丝）翻炒，翻炒2分钟➕热开水
烧开后开始用刀把面糊割入锅中（这个动作是学着妈妈的动作完成的），呈虾的形状，这也是麦虾汤
名字的由来
煮开煮熟后➕盐调味，起锅即可咯
榴莲鸡煲
原本是个不喜榴莲的人。
但自打在”大龙凤”吃过的榴莲鸡煲后就念念不忘，咨询了广州的朋友后忍不住动手一解相思之苦。
用料：
半只鸡
200g榴莲
3-4片姜
适量大小葱
适量料酒
少许盐
做法：
鸡切成块，配料切配
葱姜煸香。放入鸡块快速翻炒，加料酒去腥。
倒入清水没过鸡块。大火烧开后转小火煮一小时。
放入榴莲后移至砂锅小火炖，注意不时搅动，约一个半小时。
加适量盐略煮一会即可出锅。迫不及待开动啦！
日式味增汤
味增汤中可加入自己喜欢的各种蔬菜，健康又快手👍🏻
用料：
海带
裙带菜
豆腐
金针菇
调味：味增
做法：
豆腐切块、金针菇、裙带菜、海带洗净。
水开后依次加入食材，煮10分钟。

将味增融化后倒入汤中，关火并盛入碗中。
零失败的花胶泡发方法
用料：
花胶
纯净水
片姜
做法：
取自己需要个数的花胶，用水冲洗一下就可以，不要泡太久。
把冲洗好的花胶放入盘中，盘子里不要有水。把切好的姜片铺在上面。就这样干的放锅里蒸个10分钟。
蒸10分钟后，花胶就这样，颜色变深，还变小了。
接着用矿泉水泡蒸好的花胶。
水要淹没过花胶再多一些，把碗封上保鲜膜。给它泡一晚上。要是夏天的话，温度高，就要放冰箱保鲜区。
第二天早上，就能看到鲜嫩大个的花胶了。
减脂版豌豆浓汤奶盖
最近正在减脂期，做了一次豌豆浓汤 单喝的话有一些豆腥味，用自制希腊酸奶挤在上面，既可以减淡豆腥味还可以假装让减脂期的自己在喝奶盖的样子～
用料：
200g豌豆
半块土豆
250g水
100g牛奶
半勺盐
200g自制酸奶
抹茶粉
做法：
豌豆焯熟土豆丁焯软后装盘

把豌豆、土豆丁、水、牛奶、盐放入榨汁机搅拌
搅拌成图中的样子，就是搅拌的速度有些缓慢的时候停止搅拌。
倒入杯中留出奶盖的位置
挤上自制酸奶当做奶盖～
把面稍稍抹平些
筛上抹茶粉～
做好啦！开喝吧(｡･ω･｡)ﾉ♡
洋葱炒牛肉
用料：
1个洋葱
1些牛肉
2个小米椒
1片姜
2瓣蒜
1勺料酒
3滴柠檬汁
1把地瓜粉
一点盐
1勺生抽
做法：
洋葱切好备用，牛肉切丝，放入料酒、姜、蒜、生抽、柠檬汁搅匀，再放入地瓜粉搅匀腌一会儿
锅里加入油烧热，放入腌好的牛肉炒至半生半熟起锅
锅里再次加入油烧热，放入洋葱小米椒炒一会加入盐、生抽、牛肉炒一会儿，加入一点水翻炒
炒到水干起锅
牛奶土豆泥
闲来无事做份土豆泥，为什么说是牛奶土豆泥呢，因为牛奶放进去了大半瓶

事先买好的小红皮土豆，个头差不多有成人的手心那么大(话说如果一个人吃，小土豆两个就够了，我放的略多了)，准备一瓶纯牛奶



土豆切成小块，微波炉高火三分钟差不多【微波炉不晓得是不是每家的功能都一样，拿出来能捏碎就好了👌】

放置保鲜袋里，用擀面杖擀成泥，没有擀面杖用勺子或者其他的压也行。

容器里放土豆泥，加入适量的牛奶，个人不怎么喜欢吃咸的土豆泥，所以，在牛奶里加了白糖，嘿嘿😁😁😁😁😁😁，放入土豆泥里酱拌均匀，好了👌，搞定！






个人喜好，不喜勿喷！！！！
用料：
个土豆4
100克牛奶
做法：
土豆泥压碎，然后加入牛奶即可
巧克力乳酪蛋糕
用料：
100克巧克力70%以上
4个鸡蛋
120克淡奶油
16低精粉
16克玉米淀粉
50克糖
120克奶油奶酪
做法：
把奶油奶酪、淡奶油、巧克力在微波炉加热融化拌匀
蛋白蛋黄分离，在巧克力糊里逐个加入蛋黄拌匀
筛入粉 然后过筛面糊 这个步骤有点麻烦 可以用网略粗点的筛子
蛋白打到大弯勾状态
拌入3/1蛋白 拌匀后加入剩余蛋白
水浴法 如果活动底模要包锡纸 不可活动磨具里面垫油纸 
烤箱160度预热 底层水浴法烤50-60分钟  看自己烤箱脾气 烤好后放凉可以放冰箱冰一下 更好吃
香煎培根鸡蛋饼
跟大家分享一个简单的午餐做法：香煎培根鸡蛋饼。配料简单：培根煎熟，剁碎。普通面粉，调稀，不结块就好。小葱切碎，配鸡蛋，个数随意，看你家有多少人😂，放点盐，拌匀成糊状。平底锅放少许油，两面煎，起锅，切块。配点粥或者牛奶，一顿简单快捷的午餐就做好啦[胜利]
用料：
3个鸡蛋
3片培根
200克面粉
1根小葱
5克盐
做法：
培根煎熟，剁碎
面粉，培根，鸡蛋，水，盐，搅匀
平底锅中火，少油，浇入搅拌均匀没有面粉疙瘩的液体，两面煎
出锅，切成你喜欢的形状
开吃咯😄
宝宝版—小Q丸子清新字母面
很清新的蔬菜面，宝宝爱上吃它！
用料：
200g猪肉
一个香菇
少许胡萝卜
1根葱
少许德国蔬菜字母面
做法：
三色蔬菜字母面(胡萝卜，番茄 ，菠菜)，少许
先将面浸泡，下水后会出现颜色，解释下:这款面本身就是三蔬菜做的，所以下水就会有蔬菜的颜色
将香菇、胡萝卜、猪肉 、葱一起剁碎，越细越好，宝宝容易咀嚼和吞咽
滴几滴料酒，撒少许宝宝专用盐
肉泥手心搓圆，水烧开，下入丸子，丸子变白后捞起备用。
刚用来煮丸子的水不要倒，用来煮面味道会更鲜美！把刚才浸泡的面倒入锅中，大火煮开转小火 ，等面变软澎涨后熄火
很纯的汤 ，有木有？无任何添加的，淡淡的蔬菜味 
小清新，配上很Q滴丸子，萌宝很爱吃，又是光盘，很有成就感
pinky烤箱中的小紫薯。
紫薯营养好又健康，外面只有烤红薯卖，所以就自己做咯！其实关键是嘴馋才对吧～-pinky
用料：
想吃多少就多少紫薯
做法：
紫薯们！洗干净！！
等着爷临幸！！
我用的烤架，
大一点的放在里面一点比较快熟透
中层上下火，
190度
40分钟到60分钟按下有空的感觉
飘香飘香！！么么哒！
白雪冰红花
用料：
西红柿
黄瓜
做法：
将黄瓜用盐水洗净,切片
西红柿洗净后,用开水浸泡后,剥去外皮,一只切花状
另一只西红柿切片.放在黄瓜片上
将白糖洒在西红柿上拌匀,放上冰块即可
东北名菜小鸡炖蘑菇
用料：
100g鸡翅或呆骨鸡肉
100g野生臻蘑
5-8段葱段
3-5片姜
15粒左右花椒
3-5颗大料（八角）
做法：
野生臻蘑提前2小时以上用冷水泡发。
带骨鸡肉洗净切小块，冷水入锅，汆烫出血水，撇开浮沫后涝出。
锅中入油，烧热后放入葱段、姜片，稍微爆香后，放入鸡肉，略炒至表面淡黄。
加热水没过鸡肉，加花椒、八角、一勺料酒、一勺白糖。
盖上锅盖小火炖30分钟左右（视鸡肉鲜嫩程度适当调整时间）。
加入野生臻蘑，加一勺盐，继续小火炖30分钟。
出锅。
麻酱蒜泥豇豆
夏日最爱的一道菜，没有之一……
用料：
适量嫩豇豆
适量芝麻酱
两粒大蒜
一个干辣椒【切丝】
少量食盐，鲜露，蒸鱼豆豉，鸡汁
做法：
调芝麻酱，很重要的一步哦~~放入少量食盐，每次放调羹勺大概一勺水，多次加水搅拌，直到芝麻酱变顺滑
豇豆焯热水，成熟后，然后立即放入冷水中，保证豇豆的颜色亮丽
大蒜剁碎，干辣椒切细丝，洒在豇豆上，热锅倒少量油，烧至8成热泼在蒜泥和辣椒上，炝出香味
再次芝麻酱调味，放入鸡汁，蒸鱼豆豉和鲜露，拌匀之后淋在呛好的豇豆上即可
红豆黑豆汤
很普通，完全没有技术含量，唯一讲究的是锅和火候。另外，这是减肥佳品。
用料：
红豆
黑豆
水
做法：
红豆和黑豆洗干净。
将红豆和黑豆放在砂锅里泡上一夜。
用砂锅小火慢慢熬制八小时。
咸金桔
有了咸青柠就想做咸金桔。
用料：
2斤金桔
2斤盐
做法：
洗干净后晾干
这次买到了粗盐就用这种盐
德龙咖啡机食谱-鲜莓白巧摩卡咖啡
新鲜的草莓、厚厚的奶油、香醇的咖啡
融合在一起满口都是幸福的味道
用一杯颜值清新、让心情美到没烦恼的
「鲜莓白巧摩卡咖啡」
开启非常完「莓」的2020

解锁该食谱需15min
难度系数 🌟🌟🌟🌟
心动系数 🌟🌟🌟🌟🌟

使用产品
德龙金堡阿拉比卡咖啡豆
德龙全自动冷热奶泡机EMFI.CP
德龙全自动咖啡机ECAM350.15.B
用料：
若干无添加草莓果酱（也可用市售草莓酱代替）
250g草莓
50g细砂糖
1/3个柠檬汁
430ml*1杯白巧摩卡杯
若干咖啡豆
15g白巧克力（或白巧克力酱）
125g牛奶
125g淡奶油
若干冰块、装饰糖珠
做法：
制作草莓果酱：将草莓洗净去蒂，果肉部分切小块
一次加入细砂糖腌渍片刻，开小火熬煮约25分钟
期间撇去浮沫并用硅胶刮刀不断搅拌，最后5分钟加入柠檬汁煮至微稠
装入消毒过的果酱瓶密封保存备用
将草莓果酱用勺子舀入杯底，可以在杯壁上涂抹几道挂浆，随后倒入切碎的白巧克力，备用
在德龙全自动咖啡机ECAM35
15.B豆仓中加满咖啡豆，水箱加纯净水至最大刻度线
按口味选择咖啡浓度，开启意式浓缩咖啡模式，萃取一杯40ml的意式浓缩咖啡
将制作好的意式浓缩咖啡倒入白巧中，搅拌几下将白巧融化，并加入冰块大概到小半杯
在德龙全自动冷热奶泡机EMFI.CP中加入冷藏牛奶，持续长按开关键直到蓝色指示灯亮起，机器开始制作奶泡
将打好的绵密奶泡沿着冰块加入杯中
将淡奶油中加入少许食用粉色色素用打蛋器打发到7分发，即浅纹路状态
将打发奶油装入装了裱花嘴的裱花袋中，将淡奶油沿着杯口缓慢挤入，直至略高于杯口即可
装饰上半颗草莓和红白小糖珠，搅拌几下，新年开运鲜莓白巧摩卡就制作完成啦，即刻开喝，幸福新年
小龙虾的清洗处理方法
又到了一年一度 唯一可以让彼此放下手机面对面喝酒聊天的龙虾季了，在家其实也可以做出非常美味的小龙虾，小龙虾处理不好会有很腥的金属味道，跟我一起处理小龙虾吧，这篇食谱只传授清洗处理的经验，并不是怎么炒制
用料：
2斤小龙虾
做法：
图里说的很清楚了哦，用一次性牙刷仔细刷，小心别夹手，夹手要毫不犹豫的掰断腿
正面别忘了一起刷一下
😋
像图里那样顺凸点45度左右剪下，爱吃黄的还可以避免剪到黄
把头里脏东西扔掉
抓住尾巴最中间这一片，左右掰一下，然后轻轻的抽出来就可以把虾肠抽出来了～
很容易哦，其实新鲜的大虾海虾，也可以用这个方法，左右掰一下头，然后再轻轻拉，可以拉出来虾肠，不用拿牙签挑或者用刀开虾背就可以拉出来
出国前加一块黄油，拌上黄瓜条或者西葫芦条都很好吃，我做的麻辣口～
西葫芦条也很好吃哦
酥的掉渣的酥皮糖饼
香甜酥脆香甜，每一口都酥到掉渣～
用料：
水油皮：
160克中筋面粉
50克玉米淀粉
20克白糖
100克凉水
60克食用油
油酥面:
60克低筋面粉
80克玉米淀粉
60克食用油
糖馅：
80克白糖
50克普通面粉
25克黑芝麻
表面用白芝麻适量
做法：
水油皮的面粉，玉米淀粉和糖搅拌均匀
加入凉水搅拌成絮状
加入食用油，用手揉
揉成光滑的面团，盖上保鲜膜醒15分钟
油酥面的用料放一起搅拌成无干粉揉成团
糖馅的料放碗里搅拌均匀（不喜欢甜的可以放椒盐也很不错）
水油皮分成9份每份44克左右，油酥分成9份每份22克左右，都搓圆
水油皮擀成饼放一个油酥用包包子的方法把油酥在里面
全部包好
取一个面团，擀成椭圆形，然后一头卷起
接口超上再按瘪
擀成长条再从一头卷起
再擀成圆形把馅包进去，像包包子一样收口捏紧
擀成椭圆形
刷一层水，撒一层芝麻，轻轻按一下芝麻
电饼铛或者平底锅刷一层油，放入饼烙
烙至两面金黄色就可以了
炒鸡无敌香，酥的掉渣
掰开看看很多层，酥酥的
肉沫粉条
一枚九零末的小吃货😁喜欢吃肉沫粉条所以尝试一下😏第一次尝试做😊材料准备的比较少😁请多多关照哦👏
用料：
一小把东北粉条
一份猪肉馅
三瓣蒜
少量葱白
少量红辣椒
少量甜酱
看口味盐
做法：
先把粉条泡好 放进锅里煮熟 捞出来放进盘子里
猪肉馅用料调一下（看个人口味）
准备好适量的红辣椒葱白蒜瓣
倒玉米油（油随意😘）热锅加辣椒葱蒜瓣用甜酱炝锅倒肉沫翻炒大概后（注意火候控制哦👍）加入煮好的粉条（注意要把水控干哦😊）继续翻炒加盐（注意火候不要粘锅😏）后倒入点水翻炒后可以出锅😍
可能做法简单粗糙但是说真的味道还真不错😍😍😍
美善品～煮米饭
美善品【脱糖米饭】🍚
网锅神奇的设计就是再细的米都不会掉出去一颗，小美烧饭不是煮而是经过水的冲刷，然后米里面的糖分都留在了锅底。
减肥人士、糖尿病人老人都可食用
🤗
用料：
50～350克米
1000克水
做法：
大米放网篮清洗干净，主锅加1000克水，网篮放进，盖上主锅盖22分钟/100度/4速
如果要蒸菜温度设置V键，看蒸的食材变化，像玉米，红薯这些时间加长25分钟，是不是很方便呢😊
无所不能的小美，想了解的+
阳春面
用料：
50克面条
1根葱
2颗小白菜
2克猪油
1克糖
1.5克盐
1.5饭碗高汤
1.5克鸡精
做法：
锅中放入适量清水，大火烧开之后加入挂面，继续烧开之后，调至中小火煮制面条熟透
面条煮熟之后捞起沥干水，过一下冷河后沥干水。如果是现做现吃的话，可以不用这一步。如果是做好之后不能马上吃，那就需要做这一步
小白菜洗净摘好，用煮面条的水烫熟备用
葱切花备用
在碗中放入盐，糖，鸡精，猪油，把烧开的高汤倒入碗中搅拌，化开猪油，使调味料充分溶解。再把沥干水的面条和烫熟的青菜放入碗中。撒上葱花
大功告成
海鲜味-红烧冬瓜
虾皮用熇、炒的方法煮冬瓜和单纯的冬瓜加虾皮烧煮，成品完全是二种截然不同的口味哦！
用料：
600克冬瓜
少许植物油
一大把虾皮
少许盐
适量老抽
适量白糖
3～5根香葱
做法：
冬瓜去皮洗净切块，厚度适中易入味、烧煮。
起一油锅放少许油不用烧热，因为虾皮小会烧焦的，➕虾皮开小🔥熇、炒，此时有一股强烈烧烤海鲜的香味直扑鼻腔。
入冬瓜块翻炒片刻，➕少许盐，一点老抽，再加少许的清水，有高汤最好了，水量不用多噢，冬瓜会出水的，中小🔥焖煮，千万不可🔥大，要不冬瓜糊烂，外型不美啰。中途再翻炒几下➕点白糖。我们烹饪要讲究色、香、味、型是吧。😋
煮到冬瓜块中心处不硬实，说明巳到位了，关🔥撒上葱花即可。装盘，可香了，海鲜冬瓜上桌了啦。😋😜
自发豆渣馒头+鸡蛋馒头片
用料：
做一次豆浆筛出的，挤干水份豆渣
3杯（用的豆浆专用量杯）面粉
7g酵母
1个鸡蛋
2g盐
做法：
将豆渣和面粉混合，酵母用适量30度温水搅拌均匀倒入，先用筷子顺同一方向搅拌，边搅拌边添加温水，搅拌至面粉成片状后，用手揉成光滑的面团，盖上保鲜膜或干净的湿布发酵至2倍大，秋天大约需要2小时
在案板上撒一层薄面，将发酵好的面团在案板揉成长圆形，用刀切等份，然后用手整形
冷水入电蒸锅，水开后蒸8分钟关火，静置5分钟再取出，馒头不会回缩
将蒸好的刀切馒头，切成1cm宽的厚片
鸡蛋打散成蛋液，调入盐，搅拌均匀
将切好的馒头片双面蘸蛋液
平底锅中放入少许油，油烧热后，将裹好蛋液的馒头片放入，煎至两面金黄~
蒸菜之蒸莴笋叶
以前吃莴笋把叶子都扔掉了，其实莴笋叶里面含有我们人体需要的多种维生素，莴笋叶有丰富的胡萝卜素，还含有丰富的钙，莴笋叶有很好的抗氧化的作用，能起到美容的功效。
用料：
1根莴笋
50克白玉米面
适量葱
适量蒜
1个干辣椒
适量芝麻
做法：
莴笋洗净备用
将叶子全部掰下来
切成寸段
将玉米面撒在莴笋叶上面，拌匀，让每片叶子都能沾上玉米面放进笼屉里蒸5分钟
蒜切末，葱切碎，辣椒切小段
将切好的蒜，姜，辣椒放在蒸好了的莴笋叶上面，撒点盐
炒勺放油，烧到有一点点冒烟，将热油迅速均匀地淋上，有赤啦的响声，撒上熟芝麻即可
冰糖银耳雪梨汤
用料：
适量银耳
1个梨
适量冰糖
10粒枸杞
18颗莲子
20粒红豆
40颗赤小豆
10颗花生
做法：
莲子  红豆  赤小豆  花生洗净 泡半小时
银耳染发  去黄蒂
泡发后沥干水备用
梨子切小块（没有雪梨，随便什么梨都可以）
莲子记得去芯哦
准备好冰糖，这是爸爸买的老冰糖，味道很好，清甜爽口的
所有材料冷水下锅，一定要一次性加够水，因为会炖很久。
煮开后加冰糖，适当的搅拌下，防止银耳粘锅。
大火煮开后，转小火慢炖两小时。（我是用的电磁炉，所以也就是文火慢炖）
最后洗一点枸杞待用，出锅前放就可以了。
减脂奶香芝士焗面包块
早餐换个口味？芝士爱不释口，剩余面包不知怎么吃，这款美食会成为你的最爱
用料：
100g南瓜
60g玉米青豆粒
五片熟香蕉片
10g即食燕麦
少许黑麦面包块
少许脱脂牛奶
一个鸡蛋
做法：
南瓜切薄片放微波炉里打2分钟，捣成泥
鸡蛋打开，加入差不多量的脱脂奶
将青豆玉米粒放入布丁液中浸泡
面包切成小块，我买的黑麦大面包，亲们用别的吐司也行
将南瓜泥铺在焗碗底部
加入面包块和适量燕麦
铺上几片香蕉片
倒入布丁液，浸泡面包，撒上马苏里拉芝士条，我的布丁液倒多了
烤箱中层，上下火，180度20分钟
番薯煎圆
超级美味，外酥里嫩，香，甜，爽口，值得分享给你们试做吃
用料：
3个红薯
500克糯米粉
100克白糖
150克温水
做法：
把番薯🍠蒸熟，压泥放糖搅拌，加入糯米粉，弄成团
弄成团，等醒一个钟，再继续翻滚
一个个弄好，准备下锅
6、7成油温再下锅，再放丸子
需要动丸子
这个样子很好👍
差不多可以出锅
刚拿起来
哇塞，太好了
美味，外酥里嫩，香，甜，糯，爽口
吃了过后，肚子长肉了
自用，·勿点❗️热狗面包（很好吃的四种面包夹料～）
记录 自用‼️
方子来自b站搬运的【cook kafemaru】的视频，单纯记录一下做法以及用量，以便以后再做！

📝记录不足：
1.✅面团有点干，下次要注意多加一点牛奶，并修改菜谱用量！
2.整形手法生疏，得搜搜整形
3.收口要收好，不然爆了（记得搜搜收口）
4.几款内馅都好吃，特别是热狗的和鸡蛋苹果的！
用料：
135克牛奶
3克酵母
160克高筋面粉
40克低筋面粉
30克蛋液
12克砂糖
3克盐
15克黄油
做法：
混合均匀，揉成光滑的面团，加入黄油，揉至出膜。（很多宝贝说液体量有点多哦，注意预留水份❗️面粉的吸水性不同哦‼️）
温暖处发酵至两倍大（戳个洞不回缩就行）
轻轻拍扁一些，平均分成六份。（约63克）
团成小球球，盖上湿布（一次性洗脸巾）静置松弛十五分钟。
擀成长舌形
从一边折过来，再折另一边。
收紧收口处，盖湿布温暖处发酵30-40分钟，至两倍大。
先提前预热，然后170度 14分钟（可能需要盖锡纸）。
唉 做的太丑了，要像姐姐做的面包看齐！
记录1
记录2
皮薄馅靓的——京都肉饼
京都肉饼皮薄馅靓，色泽金黄，馅心醇厚，肥而不腻，口感外脆内软。

它的做法一点也不难，只要跟着步骤一步步来，就能做出超好吃的肉饼了。
用料：
面皮材料：（2个量）
300克中筋面粉
165-175克（面团不粘手为宜）冷水
肉馅材料：
250克（3分肥7分瘦）猪绞肉
50克 （1根）大葱
调味料：
1/2小匙盐
1大匙生抽
1小匙老抽
1/4小匙白胡椒粉
1/4小匙鸡精
1小匙料酒
姜葱水：
20克姜碎
30克香葱段
50克清水
做法：
将冷水分次倒入面粉内，用筷子快速搅成雪花状。
将面团用手揉成光滑的面团，盖上保鲜膜醒上10分钟。
将姜葱切成小段用冷开水调好，用手将葱姜在水中抓捏成汁。大葱切碎。
将姜葱水分3次加入肉馅内，每次顺时针搅拌至水份吸收。
加入所有调味料及大葱碎，顺时针搅拌至起胶。
案板上洒干粉，将1/2面团擀成约2-3mm厚大圆饼。
在圆饼的一头切一个开口至圆心。
薄薄的铺上肉馅。
将切口一面朝右边盖住，捏紧收口。
再将包好的一面连皮边馅向下面盖住，捏紧收口。
将右边一片向左边对折，最后捏紧收口。
锅子烧热，放入1大匙油烧热，放入饼小火煎约2分钟。
翻面再煎2分钟，加入2匙水加盖焖煎2分钟。
再开盖煎至饼两面金黄色，表皮变脆，闻到肉香即可。
北印度咖喱鸡
随着文化交流的不断发展，美食方面的内容更是丰富多彩。我们可以在任何地方很随意地找到世界各地的美味菜肴。而印度菜，作为一种非常特别的菜肴，近年来受到很多吃货们的喜爱。
印度料理其特色在于烹调时，以不同的香料混合做调味，此调味方法就是赫赫有名的咖喱（英语说法）了。
众所皆知黄牛在印度是神圣的，因此印度人绝不吃牛，而伊斯兰教的信徒不吃猪肉。因此印度的肉食通常以羊肉、鸡肉及海鲜鱼虾等为主。今天，介绍一下好吃、易做、零失败的自制正宗北印度咖喱鸡。
用料：
少许（250ml）稀酸奶（原味）
1大块（1.2斤鸡肉切件）鸡肉
150克黄油
1个白洋葱
2常规汤勺自制咖喱辛香料
1罐罐头番茄
5克盐
1小汤勺鲜奶油
做法：
详见图
详见图
详见图
冬瓜羊肉饺子
连续高温三四天，隆隆的雷声给人们送来这个难得清凉的好天气；我和老公一直认为下雨天吃饺子或者火锅是最美好的...雨天懒得出去买菜，冰箱有冻的羊肉片，昨天买的冬瓜，得嘞，冬瓜羊肉饺子走起……
用料：
适量羊肉
适量冬瓜
少许姜
适量葱
适量盐
适量面粉
少许十三香
三四粒花椒
做法：
花椒粒加少许水，火上烧开，关火晾凉备用
羊肉片剁碎，加入放凉的花椒水，少量多次，朝一个方向搅拌。
加入适量盐，葱末姜末，十三香，搅匀
冬瓜擦丝，挤出水分；
和面，静置半小时；
擀皮，包饺子。
烧水，水开放入饺子。
日式炸猪排（烤箱版）
用料：
一片无骨猪排肉
多一些，这是主要调味料胡椒粉（黑胡椒为主）
少许料酒（酒类基本都可以，有什么用什么）
少许，主要为了补充一点咸度盐
少许，主要提供香味酱油
调整咸度糖
2个鸡蛋
5小勺生粉
面包屑
切丝做沙律解腻圆白菜
腌渍味道偏淡最后可以点酱蛋黄酱或BBQ酱
做法：
提前解冻好肉

将猪扒切成小于一厘米的薄片，用刀背切断筋络。

如果是带骨猪扒的话 ，把肉和骨头分开，不用分太仔细，最后还是可以把骨头放进去考的。（超市买的带骨猪扒都比较厚，太厚不容易熟而且容易烤焦）

给猪扒撒上黑胡椒粉，正反都要抹均匀。

加上少许盐，如果用的是胡椒盐，这里不加盐也没关系。

加入咸味酱油少许，能让肉看起来加过酱油就可以了，薄薄一层。

不建议这里味道下手太重，淡了可以点酱，重了只能咸哭。

倒入料酒，稍微能盖到肉的一半就可以了。

盖上保鲜膜，放入冰箱腌制30分钟以上。（我做的时候一般是腌制过夜的）

注意腌肉时不用加入油和生粉。
腌制完成准备烤的步骤。

把鸡蛋打散成蛋液，加入生粉5小勺，注意不要有结块，不要加水，太稀会导致肉难裹上蛋液。

将肉放进有生粉的蛋液中滚几圈。

将面包屑倒在另一个盘内，把裹上蛋液的肉放进面包屑盘里，反复往肉上撒面包屑。

在此时可以预热烤箱，温度200左右，超过也不要紧。
烤箱温度维持在220度左右，不要超过320度了。具体根据各家烤箱的情况自行调整。

因为肉比较薄，面包糠变色的时候基本肉也熟了。
这里是一块带骨猪扒里分出来的三块。

没有油的情况下，面包糠基本都不太会变金黄色，但它是脆的。

图中金黄色的部分是猪扒自身分泌的油脂让面包糠变色。

和油炸有相同脆度的口感， 烤箱却没有油炸的这么肥腻，料理过程中也不需要额外加油，吃起来相对比较健康。
饭放在最下方，猪排切块，圆白菜切丝加蛋黄酱，猪排饭就做好了，配上一碗味增汤，日式炸猪排饭套餐完成，是不是无意中又给你省去吃外食的钱了呢？
最后如果有剩余的蛋液和面包糠，可以把面包糠加入蛋液中，再加一点水再加点盐什么的调味品，加点油平底锅煎一下，鸡蛋饼就做好了。
炖鸡腿（炖鸡块🐔）
老公o(≧v≦)o最喜欢吃肉了，炖鸡、炖肉、炖排骨，哈哈哈。他都喜欢，早早6点起床，开始美味的开始。唯有美味与爱不可辜负。
用料：
3只鸡腿
5个土豆
1根胡萝卜
1个八角
适量盐
2根小葱
18粒老冰糖
1勺生抽
1片香叶
8粒花椒
2片姜
适量食用油
3滴香油
4瓣蒜
做法：
准备如图配料
将鸡腿洗净切块，放入放有水的锅中烧开，去除血末，捞出再次洗净。
锅开火，放入适量食用油。炒糖色，将准备好的老冰糖放入锅中。待糖冒泡，成图中颜色就可以将准备好的鸡块放入锅中翻炒。然后把香叶、花椒、小葱、八角放入锅中翻炒，放入生抽,搅拌均匀。
将土豆、胡萝卜块放入锅中加入清水，中大火开炖。待土豆胡萝卜用筷子一扎软烂，放入适量醋，蒜末，香油就可以出锅了。



开吃，香喷喷的炖鸡腿，也可以说炖鸡块，因为这样更入味。
糖蒸酥酪
做好的酥酪晾凉后放到冰箱里冷藏，等拿出来吃时，微微撇一口放进嘴里，清甜甘洌好吃极了！
搜索并关注微信公众号：迷迭香，还有更多700道精彩美食等着你！
用料：
300克牛奶
20克冰糖
100克酒糟
2克腰果
做法：
将300克牛奶和20克冰糖倒入锅中，小火搅拌煮沸
牛奶稍微晾凉后倒入100克酒糟搅拌均匀
接着将牛奶倒入碗中，上锅小火蒸20分钟
撒上腰果碎
滑嫩嫩的糖蒸酥酪完成啦
清炖南瓜🎃
从前根本不吃南瓜，直到前两天吃了姑妈做的清炖南瓜，瞬间爱上了
用料：
半个南瓜
适量味极鲜酱油
做法：
南瓜削皮，切块
铁锅烧油，下南瓜
南瓜翻炒后加水炖
8成熟时加适量味极鲜酱油调味
黄瓜炒虾仁
用料：
200g虾仁
2根黄瓜
少许葱姜丝
少许盐
少许淀粉
少许糖
少许鸡粉
少许料酒
做法：
虾仁剔除虾线，用少许盐和淀粉抓，抓出劲儿来
黄瓜切成图片上面的样子
虾仁过油炸2分钟，炸成金红色
黄瓜下油锅即刻捞出
用葱姜丝炸油后捞出，关火、倒入虾仁黄瓜、放少许糖盐料酒鸡粉翻炒，开火、冒泡后加入少许水淀粉勾芡，翻炒出锅！
番茄沙拉
用料：
若干番茄
做法：
取一些番茄，切片，撒盐，静置15分钟，然后取干牛至（dry oregano），捏碎大约一勺的量撒在番茄上，再加入橄榄油，红酒醋（3：1）
取一个辣椒，对半切开，去籽，然后尽量切碎，取一半的量放入番茄中
取一个蒜瓣，擦细，放入番茄中。然后将番茄搅拌均匀
食用方法一：
可将番茄直接摆盘，加入罗勒叶子和剩下的辣椒，作为沙拉食用
食用方法二：可将番茄们加入香菜或者薄荷切碎，加入一些柠檬汁，做成莎莎酱，搭配一些烤鱼烤鸡食用
食用方法三：
取一些意面，放入开水中，加盐，煮约6分钟，取出沥干。用手将番茄捏碎出汁，取出部分番茄，留下碗中的汁和剩下的沙拉，然后趁热将意面倒入碗中，再加入牛至叶，罗勒
［记录］炸糖糕 炸油糕-即使隔夜放凉也超级酥哦
在陕西，这个东西叫油糕。
小的时候它通常和油条一起售卖，路边摊大平底油锅滋滋啦啦的炸着油条油糕，每个4毛。
没有塑料袋，摊主会用棕色草纸包起来给你。油糕的油会迅速浸透油纸，油纸上会留下深深的几个油手指印。着急一口下去，超级酥的口感，同时融化的糖浆会烫的我们哇哇大叫。那会儿的油糕里没有芝麻，但是会有青红丝，我一直不喜欢那个口感，又因为油糕太油，还会烫到嘴，所以一直不怎么喜欢吃。
最近不知道怎么突然就想吃油糕了，跟饭太郎解释了一下，他说他们把这个叫糖糕，然后就兴冲冲的给我做来吃，大晚上做好了十个，一下子消灭掉仨，面对体重秤真是罪过罪过啦( ´･ᴗ･` )

⚠️⚠️⚠️一定认真看步骤图和小贴士然后再做❗️❗️❗️
用料：
［油糕皮］
250克面粉
2克小苏打
适量开水
［油糕馅］
15克左右面粉
50克左右白砂糖
适量芝麻
做法：
面粉中加入小苏打混合均匀
倒入适量开水搅拌至没有干粉，因为每种面粉的吸水性不同，所以没有固定的水量，注意看面的状态。（开水逐量添加）
揉成团。（会又烫又粘手，所以需要戴食品手套，手套上抹油操作。）
揉成这样光滑不粘手的面团
分成十个小圆剂子，盖保鲜膜备用。
馅料部分的面粉放入干净的锅中炒熟。
炒至颜色微微发黄即可盛出。
根据个人喜好加入白砂糖和芝麻搅拌均匀。
拿出一个面剂子，捏成小碗状。
填入满满的馅料。
慢慢封口，揉成小圆球。（封口一定要严实哦）
再轻轻的压扁它们。（要小心，不要露馅哦）
锅中热油，放入一个个油糕转小火开炸。
滋滋啦啦的一面炸至深金黄再翻面炸。
两面都呈深金黄色就可以出锅啦～（这个图里的颜色稍微有点浅，大家需要炸的颜色比这个略深再出锅哦）
出锅，偷吃了仨，然后拍定妆照～（图里这个颜色就是OK的。掰开一个饼皮不粘黏，空心状，内馅呈流心状即可）
印度烤馕--雷哲F02全自动彩屏电蒸烤箱
印度烤馕是一款相对来说比较省时间很有名的面包。虽然它也要经过揉面和基础发酵，不过不需要进行最后发酵，整形完就可以直接烤，烤的时间又非常短，这只是原味的烤馕，各位可以按自己的口味添加香菜，葱或者火腿粒等等不同口味的烤馕。
用料：
130克高筋面粉
70克低筋面粉
2克盐
10克糖
10克奶粉
4克酵母
15克玉米油（可以用牛油）
120克水
适量手粉
做法：
把奶粉，细沙糖，盐，水，全放入厨师机桶内用机掌，先拌均匀至糖完全融化。
然后加入高筋面粉，低筋面粉，酵母和油，先用低速搅拌均匀，然后转高速打到面团起筋光滑离桶后可以停机。
台面撒一层薄薄的面粉，把面团拿出，放台面搓圆，盖保鲜膜松筋发酵三十分钟左右，发酵至用手指插入面团不会回缩为止。
将松筋发酵好的面团压排气，卷起搓均匀，然后分成6等份，搓圆，盖上保鲜膜再松弛15分钟。
将松筋发酵好的面团压排气，用擀面丈擀成约18CM长的长大小椭圆形面饼，然后放入烤盘排好。
用竹签或者叉子扎些孔，以便排气。然后把烤盘放入烤箱倒数第二层用230度用上下管热风对流预热7分钟的烤箱烤13分钟，烤到第6分钟时，把烤盘180度转换位置，再放回烤箱烤7分钟即可。
此菜谱的温度和时间只适用于雷哲F02全自动彩屏电蒸烤箱。
土豆鸡肉饭
儿子被我这个全职妈妈伺候的现在太挑食了，👐做饭都得想方设法的给宝宝做。所以，特地从某宝上买的磨具给儿子做花样，我也是尽力了。
用料：
适量米饭
一个土豆
适量胡萝卜
适量鸡肉
根据个人口味盐
适量味精
两勺味极鲜
一勺淀粉
一勺胡椒粉
做法：
蒸熟的米饭，放在磨具里，扣在盘里，摆出造型。
鸡肉切成丁，放入淀粉，盐，胡椒粉，拌匀，备用。
胡萝卜，土豆去皮，切成丁。热锅放入油，油热后，把鸡肉丁煸炒一下，在把土豆丁，胡萝卜丁倒入锅内，加一点盐，味极鲜酱油，煸炒一下，然后倒一点水炖一会儿。
收汁，然后浇在盘子边上，就出炉了。
鱿鱼番茄意大利面
用料：
五圈鱿鱼圈l
一个番茄
一小把意面
黄油
植物油
番茄酱
意大利面酱
生抽
盐
黑胡椒
做法：
我选的是这种意面，下一小把自己吃的量就好
锅里水煮开加少许盐，放入意面煮八到十分钟。
锅里放黄油融化，鱿鱼圈切成丁。炒香
倒入番茄炒出汁，放入番茄酱意大利面酱，撒上黑胡椒
意面从锅里捞出来，放少量植物油拌匀，把酱浇在面上，放入生抽调味。（因为全程几乎没有放盐）
菠萝汁【GOURMETmaxx西式厨师机】
用料：
250克菠萝
300克水
可选糖
做法：
菠萝随意切几瓣，放入盐水中泡几分钟
安装搅拌刀，捞出菠萝直接放入杯内并倒入300克水
设置[时间：1分半，速度：10档]启动，完成后如图
装杯
百香果柠檬蜜（酵素）
这个夏天太热了，想喝酸酸甜甜的饮品，又不想长胖所以做了这个酵素蜜
用料：
8个百香果
一瓶蜂蜜
1个黄柠檬
一盘冰糖
2个青柠檬
做法：
柠檬用盐巴搓洗干净，切片备用。（切的越薄越好）
8~9个百香果清洗切开挖出果肉
准备好所需食材，罐子清洗高温消毒，擦干水气。
罐子里加入一层厚厚的蜂蜜垫底
加入一层柠檬
加入一层白百香果，再加入一层冰糖
就这样一层蜂蜜、一层柠檬、一层百香果、一层冰糖加满，最后加入一层蜂蜜封层。
最后在瓶口封上保鲜膜
完成后，放入冰箱冷藏3至4天即可食用。
酷热夏日完美必备饮品，喝过之后很有饱腹感😘😘😘宝宝和我的大爱
粢饭团
小时候的早餐经常是一个饭团，吃上一个能量满满一整天。
用料：
适量糯米
适量水
适量黑芝麻
适量油条
适量肉松
适量榨菜
做法：
糯米冲洗下，放没过米半厘米的水量浸泡一晚。
我一般是电饭煲预约早上就煮好糯米饭了。
撒点黑芝麻搅拌一下。
取寿司竹帘铺上保鲜膜，放上几勺糯米饭，戴上一次性手套按平，或者盖保鲜膜擀开。
放上油条、肉松、榨菜。
用竹帘慢慢卷起。
两边收下口，中间切一刀。
好吃的粢饭就完成了。
象形点心（二）船点山竹•糯米团子
山竹一款造型20个：
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需要时间：1小时
备白、红、紫黑三色面团20分钟
捏塑40分钟蒸6分钟
花钱：牙签等工具¥5 糯米粉¥2小麦淀粉¥1 黑米粉 ¥1 红曲粉¥1 
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【谁最中国】我想用中国原料、中国工艺做点心，个头要小， 模样要美，味道甜咸皆可口
用料：
50克糯米粉
10克小麦淀粉
40-50克（逐渐加入）开水
1~2克（不宜多，酌情加）红曲粉
10克黑米粉
少量玉米油（外用）
做法：
白面团：糯米粉+淀粉+开，结团。
山竹内皮的红面团：取40克白面团，加入1克左右红曲粉，揉成红面团。
山竹外壳紫黑面团： 取20克白面团，加入黑米粉和少量水揉成紫面团，蒸熟后会呈紫黑。
注： 完成后放入塑料袋中保湿。揉时手指适当沾水。色粉都不宜多，注意观察色泽，比预期颜色淡即可停止加色粉，蒸后颜色会#嗯_更深_的。


山竹瓤：取4个1克白面团，搓成圆后揉成椭圆。 
四瓣瓤放在一起，都略沾油，这样蒸后瓤瓣瓣分明。
红色内皮，紫色外壳，此步骤漏拍，下次补。
蒸完的山竹，颜色还是略深，需再减量呢。
山竹出炉啦，蒸后瓤瓣瓣分明，凝若玉。
玫瑰酱
宝贝喜欢吃鲜花饼，一直想自己做，终于买到放心的花瓣，玫瑰酱走起🤗
用料：
100克玫瑰
150克白砂糖
做法：
玫瑰花瓣洗净摊平晾干
珍藏多年的石臼上场，完全古法研磨
一边加糖一边加花瓣，捣碎后继续加，花酱多了就盛出来放保鲜盒。
研磨好的玫瑰酱，后面就交给时间吧😄
室温阴凉处发酵，具体多少天我等我做好了再来更新🤔
7月21日腌制，9月19日启封，颜色不好看，但味道是真的香。
缤纷潘多洛
潘多洛面包的原名是“Pane de Oro”，Ore意思是“黄金”，所以潘多洛就是“黄金面包”之意。潘多洛原本是意大利北部小城市维若纳（Verona）特产，也因为工厂大量生产的关系，圣诞节期间，在整个意大利都可以看见它的身影。制作潘多洛必须使用一种特殊造型的烤模（八星烤馍），烤好的成品表面呈星星状，撒上糖粉装饰后形如白雪覆盖的圣诞树，看上去十分的应景儿。还有几天就要到圣诞了，做了这款圣诞面包，以此预祝筒子们圣诞快乐吧·····
用料：
200克（金像）高筋面粉
50克无盐黄油
50克细砂糖
3克盐
8-10克（燕山鲜酵母）新鲜酵母
2个（40克）蛋黄
85克牛奶
100克（蔓越莓糖浸橙皮猕猴桃干）朗姆酒浸各色果料
半个柠檬皮屑
适量糖粉
做法：
面团原料除黄油外全部混合揉至表面光滑
加入黄油继续揉制
揉至面团可以拉出薄膜的扩展状态
加入柠檬皮屑和酒浸果料
与面团混合均匀后表面盖湿布放温暖处进行基础发酵（约1个半小时）
发酵至面团2-3倍大后取出排气滚圆
收口朝上放入模具进行最终发酵（放温暖处注意保湿）
发酵到面团在模具中约八分满
表面盖一派盘压重物入烤箱烘烤，烤好后取出快速脱模晾凉后表面撒糖粉制作完成
奶酪面包卷
用料：
250克金橡高筋面粉
100克（刚好一杯）伊利新鲜奶酪
20克无盐黄油
35克糖
4克盐
3.5克酵母
90克牛奶
15克淡奶油
做法：
后油法，揉到光滑略有扩展性，加入软化的黄油，揉到扩展阶段
基础发酵至2.5倍大
面团均分为12份，滚圆松驰15分钟
面团擀成椭圆，两边各1/3处往里折叠，再次擀长，卷起，放入烤盘，二次发酵至2倍大
烤箱中层，180度，18分钟
蒜蓉蚝油生菜🥬只因这个步骤，给了生菜的灵魂
餐桌上的青菜各有所爱，生菜百吃不厌，今天做蒜蓉蚝油生菜🥬
用料：
20片生菜
2瓣蒜
1勺蚝油
1克盐
做法：
生菜掰开叶子清洗干净，沥干水分备用
热油下蒜末，然后倒入生菜
生菜很容易熟，1分钟以后开始调味，放盐少许和蚝油（蚝油是精华，让生菜更鲜亮，也能提味）
起锅。一道好吃的蒜蓉蚝油生菜就做成了，好好享用吧！
香煎猪扒
用料：
1块猪排
做法：
先把猪扒切成片，然后用刀面用力拍一下，再井字分割，注意不要切断。然后加酱油，老抽，料酒，糖，腌制15分钟。
下锅煎时，先把锅烧热，然后放适量油，把猪扒均匀煎熟即可。
香煎秋刀鱼
用料：
少许盐
适量酱油
秋刀鱼
适量姜末
少许柠檬汁
少许味淋
面粉
适量酱油
配菜可以换秋葵或莲藕青瓜
少许白酒
做法：
处理好秋刀鱼将内脏清理干净，去头然后鱼肚剖开对半切
秋刀鱼淋上酱油、白酒、味淋，放入盐、姜末，少许柠檬汁腌制15分钟后，裏上面粉煎至3到4分钟至到表面金黄即可。
最后就是摆盘，放入喜欢的小配菜，切两小块柠檬就搞定了，祝大家好味道～
超下火麻油鸡蛋茶 蛋奶素
鸡蛋茶是传统的去火偏方，好喝并且去火见效明显。早晚都可食用，早上做起来快捷方便，补充营养，润肺清肠。晚上睡觉之前喝下，去火能达到立竿见影的效果，并且利于睡眠。比起吃药，是绝对的健康营养。
用料：
一个个鸡蛋
一小勺芝麻油
一小勺白砂糖
做法：
漏拍一张图，
先把碗用开水烫一下
鸡蛋打散，加白砂糖 加麻油备用
现煮的开水，很开的那种，顺时针倒入碗中。
可以稍搅拌一下，保证蛋花都冲到😍去火很管用。
懒人双皮奶
用料：
3个鸡蛋
白砂糖糖
克牛奶180（2袋）
1个柠檬（1片）
做法：
原材料
2蛋清、一片柠檬汁、白砂糖、加入放凉后的牛奶里。搅拌。记住牛奶一定要放凉。
把搅拌好的牛奶，封上保鲜膜扎几个孔，放入蒸锅大火蒸开后，小火蒸15分钟。
蒸好后及时拿掉保鲜膜，防止进水，接着放凉。
放上自己喜欢的水果和坚果。
完成，开吃。
惠灵顿牛排
用料：
酥皮面皮牛排肉
培根菠菜
盐黑胡椒
鸡蛋黄油
做法：
我用的是牛眼肉来做的，把牛肉切成合适大小的块儿装，用厨房纸尽量吸走多余的水分。均匀撒上盐和黑胡椒。然后给牛肉做一下马杀鸡。
热锅，融化黄油，把牛肉的每一面都煎到焦黄，尽量锁住肉汁
煎好的牛肉用培根裹好（传统惠灵顿牛排是用火腿片来进行包裹，我觉得用培根更香一些，所以这里先用培根。）
继续用煎牛排的锅煎用培根包裹好的牛肉。煎到焦黄，培根粘在一起定型就ok了
菠菜焯水，尽量挤掉水分，晾干。铺在煎培根上边，撒上一些黑胡椒和盐。放在擀好的酥皮饼皮上
烤盘底部抹上一些黄油，把塑好型的半成品放入烤盘，烤箱先下火200摄氏度烤大约20分钟（看牛肉大小而定），最后改上火（上色）表面抹上一层打散的蛋液，烤至表面金黄即可
小贴士：1:牛排和菠菜一定要尽量减少水分，这是酥皮是否酥的关键
2: 菠菜可以换成蘑菇，炒制蘑菇碎要用黄油，并且要炒干水分。如果用蘑菇碎，蘑菇碎包裹在在牛排和培根之间
波恩贝尔的汉堡包
用料：
汉堡胚
汉堡肉饼
生菜
番茄
酸黄瓜
洋葱
沙拉酱
芝士片
做法：
把肉饼(汉堡肉饼)放到锅中煎好，轻轻按压
在汉堡胚上涂抹一层薄薄蜂蜜和黄油
再放上生菜叶，番茄，酸黄瓜，洋葱碎等，浇上沙拉酱。
肉饼煎熟后，在上面放一片芝士片，待芝士稍融化，放到汉堡胚上，可以再奢侈地放上几片芝士。
蔓越莓奶香馒头
想把家里的食材乱搭组合一下，上班啃个馒头喝杯豆浆，最省事了。
用料：
500克中筋面粉
200克水
130克蔓越莓干
6克低糖酵母
30克奶粉
做法：
把材料混合至一个光滑的大面团，不用出筋。醒发10分钟，平均分成10个小面团，滚圆，盖上保鲜膜或湿布，28度发酵。（我偷懒了，随便分了10个面团，大小不一）
发酵看状态，手指轻轻按一下面团，微微回弹，发好了。
蒸锅里放水，蒸30分钟就好了。
白菜卷
簡單好做的素食。
用料：
一棵白菜
一小扎龍口粉絲
三朵香菇
一朵木耳
做法：
清水泡龍口粉絲；香菇、木耳洗凈切絲；白菜洗凈瀝水。
鍋內燒水，把白菜放入燙軟撈出；湯軟的白菜葉平鋪，擺上香菇絲、木耳絲、龍口粉絲，沿著一邊往另一邊將白菜卷起。
依次卷好的白菜，擺盤；入開水鍋蒸五到六分鐘。
鍋裏倒少許油、生抽、鹽、雞精煮開，倒入濕澱粉，勾茨，澆在白菜卷上。
葱油肉饼
葱油肉饼
用料：
#面团
250克普通面粉
适量盐
20克细砂糖
150ML清水
#肉馅
150克猪肉沫
适量盐
适量白胡椒粉
适量花椒粉
适量小葱
适量玉米油
做法：
#和面团  将面粉、细砂糖、盐、花椒粉，倒入盆中，加入清水，用筷子将面粉搅成棉絮状。
揉成光滑面团，盖上保鲜膜，将面团饧面半小时以上。
#肉馅
将肉沫加少许老姜末、盐、白胡椒粉、花椒粉拌匀，再加入切好的葱花，搅拌均匀。
#制作馅饼  将面团擀成一张大的薄面皮，抹上玉米油，洒少许盐、花椒粉，将和好的肉馅平摊在面皮上
将面皮卷起来
再盘成一个圈
按压成圆饼状
平底锅刷少许玉米油，将馅饼放入平底锅煎制。
小火煎至熟透。
煎至两面金黄，出锅装盘。
外脆里嫩，肉馅饱满的葱油肉饼就做好了
很香很好吃～
香草芝士球
口感很酥,有点玛格丽特的感觉
吃习惯西式的芝士和香草的朋友,一定要试试这个啦!
用料：
30克卡夫芝士粉
香草碎
100克黄油
170克低粉
20克糖粉
一个蛋
半条腊肠
适量黑胡椒
做法：
黄油室温软化
加糖粉打发
加蛋
加芝士粉
筛低粉
加腊肠碎,香草碎,黑胡椒成团,冷藏30分钟
搓成小球
排在烤盘上
度中层20分钟
红枣糯米夹核桃
用料：
颗红枣
克糯米粉
克核桃
做法：
我用的预拌粉用热水拌匀就可以食用
去枣核，去核桃皮
最好用比较大的枣，涂抹上糯米和核桃
完成啦✨✨