xzm1999/XiaChuFang_Recipe_Corpus huggingface dataset:
生吐司 纯奶有嚼劲
吐司爱好者拔草网红，借鉴了各位大神的方子，根据自己实际情况得出的方子，只为方便自己记录。2个450g吐司分量，海氏烤箱最下层，上管150，下管180，低糖吐司盒30分钟，金波吐司盒32分钟。         成品是超柔软 且非常有韧劲的吐司，香气十足，但算不上惊艳，适合空口吃或者抹些酱料搭配着吃。
用料：
汤种
20克高筋面粉
100克水
主面团
420克高筋粉
220克牛奶
45-50克全蛋
35-40克（我放35）糖
6克盐
5克酵母
30克淡奶油
35克黄油
90克老面
做法：
汤种材料混合，至于煤气灶上小火加热并不停搅拌，至有柔软有划痕离火.进冰箱冷藏过夜.
取出汤种，除黄油，盐，酵母，其余材料混合成团，中速搅拌10-15分钟，至面团光滑
加入酵母，继续搅拌5分钟左右，至可以拉出厚膜。
加入软化黄油和盐，低俗混合均匀后，高速搅拌至拉出薄膜
一发50分钟，排气翻面继续发酵30分钟
均匀分6份滚圆，依次杆卷，松弛20分钟后再其次杆卷，入模二发。
发酵至8-9分满，入预热好的烤箱。烤好口立即脱模放凉，冷却后切片
成品柔然有韧劲。
寿喜锅
我做菜一直不按常理出牌，这应该不是正宗的，但是很好吃啊，因为有了味好美寿喜锅底的加持，怎样都是美味的😍
用料：
一包味好美寿喜锅底
半斤虾
一块牛排
喜欢吃的都放进去吧蔬菜
若干，可以增加风味泡菜
做法：
准备好材料
锅里加水，放入蔬菜，土豆不容易熟，我放在最下面，上面铺上娃娃菜，虾和牛排，再放点泡菜，开锅煮吧
煮开后加入味好美寿喜锅底
这样看上去是不是很丰盛
盖上锅盖，煮10分钟
开锅啦
冬天就适合热乎乎的来这一锅，暖胃又暖心
美味干煸鸭
这道菜是婆婆的拿手私房菜，因为我喜欢吃，她现在传授给我了，我已出师
用料：
一只/半只（大概四斤左右）麻鸭
适量料酒
适量白砂糖/冰糖
1粒八角
四五片姜片
适量生抽
一丢丢（上色用）老抽
适量葱花
一丢丢玉米油
一丢丢开水
做法：
一只麻鸭或者半只洗干净，整个开水里焯一下，千万不要剁开。焯好捞出来再清洗干净剁开。
锅烧热，放点油，鸭肉放进去干煸，油少放点，鸭肉会煸出很多油的
先大火干煸后面小火干煸，煸的金黄了加料酒炒的酒挥发了放几片姜片，一个八角，放适量生抽，老抽加一丢丢上色，继续小火干煸（如果有点干了加点一丢丢开水，千万不要多，多了就是煮鸭肉不是干煸鸭肉了）
干煸的差不多了加冰糖或者白砂糖，再加一丢丢开水继续干煸会
入味后就大火收汁，起锅，装盘撒葱花（我不会摆盘，拍照也不好，实际上这个实物颜色很漂亮的）鸭肉很嫩，不柴，老少皆宜
妈妈牌牛肉胡萝卜馄饨
家里有2岁的孩子，不爱吃蔬菜，作为妈妈，总要想办法让孩子的饮食均衡。
      生在大内蒙，都爱吃牛肉，羊肉，今天去菜市场买菜，看到牛肉不错，就想着给孩子包点牛肉馄饨!想了下牛肉的最好搭档就是白萝卜和胡萝卜，就买了胡萝卜😘
用料：
150克牛肉
1克花椒面
2克大料面
2克（根据口味加减）盐
30克洋葱
100克胡萝卜
20_30克水
适量油
适量香油
250克面粉
1克盐
2个鸡蛋
40克左右水
适量玉米面
做法：
250克面粉里加入一克盐，2个鸡蛋，搅拌成絮状
加入盐和鸡蛋的面里慢慢到入40克左右的水揉匀，根据面粉的吸水程度看水量
面团揉好后，盖保鲜膜醒30分钟，中间揉两次
牛肉去除筋那些，我切下来150克，剁成馅，20_30克水，边剁边加一点点，不要加完，后面还用
牛肉剁好后，将30克洋葱切碎了放进来搅拌
在牛肉馅里加入1克花椒面,2克大料面和2克盐（我爸爸总说羊肉吃花椒，猪肉牛肉吃大料，每次做牛肉，我都多放点大料面）顺时针搅拌，盐根据自己的口味来
肉馅里把那20_30克剩下的水分次全部打入馅里
将100克胡萝卜擦丝，冷锅烧热放油炒一下，据说这样弄的胡萝卜最有营养
胡萝卜晾凉了，再切碎些和牛肉馅搅拌均匀
根据自己的爱好，可以再加点油和芝麻油，也可以放一点酱油，馅就拌好啦，先放一边入味
醒好的面弄一小块出来，用玉米面当底粉，这样就不粘，从中间慢慢想四周擀
擀到自己需要的厚度，上下面都撒玉米面，切馄饨皮
根据自己要包馄饨的大小，切出长条
长条一个一个落好，切开
馄饨皮成功
上几个我包的手法
先折一下
再折一下
这步是把上面那步翻过来的
一个小馄饨包好
成品
简易版的老济南版甜沫
传统的老济南甜沫一般都是先将葱末炝锅
然而对于我这不吃葱姜的人完全是抵触的
简化了操作流程
其实依然能做出适合自己口味的甜沫


灿若晨曦 自带阳光🌞
为家人烹饪各种美食是个人爱好🥘
分享点滴的小确幸是对生活的尊重🌸

小婷食光新浪微博：
https://weibo.com/u/7384442219
用料：
少许花生米，红豆提前泡一夜
半张豆腐皮切丝
5到8棵菠菜
约80ml，一碗的量小米面
少许胡椒粉
1勺约3克盐
1勺鸡精
1小把红薯粉丝泡软
做法：
锅内烧开水，先讲泡好的花生和红豆放入，煮烂，这次我没有放花生。菠菜这时候提前切段用开水焯一下备用。
小米面1勺，使用的带尺度的勺子，约80ml
加入凉水搅拌均匀，没有块状即可。
带花生米红豆煮熟后，先将泡好的粉条和豆腐皮放入锅内，豆腐皮切丝。
加入稀释过的米糊，然后转小火
米粥很容易熟，几分钟就成稠状
加入焯过水的菠菜
加入一勺盐
一勺鸡精
少许白胡椒粉，实在没有就用黑胡椒粉。
完成。
日式蛋包饭
日式蛋包饭是日本一种比较普通且很受青睐的主食， 由蛋皮包裹炒饭而成的菜肴~ 做法口味有很多，今天我们做一个咖喱风味， 不添加味精的巧味嘉 菌菌君系列调味品， 解决宝宝“食欲”和“食育”的问题， 蛋皮包裹的是宝妈的爱心...好味道藏在微笑里~
用料：
50g米饭
35g胡萝卜
35g洋葱
15g青椒
40g香肠
2个鸡蛋
适量食用油
11g(1小袋)巧味嘉 咖喱炒饭调料
2g巧味嘉 野生菌调味料
做法：
准备好食材和辅料
将洋葱、胡萝卜、青椒、香肠切丁
油锅预热
顺序放入胡萝卜丁、青椒丁、洋葱碎、香肠丁，翻炒
炒出香味后放入米饭继续翻炒均匀
调至小火，加入 巧味嘉 咖喱炒饭调味料 搅拌均匀后盛出备用
拿一个空碗，打入鸡蛋并加入 巧味嘉 野生菌调味料 打撒
把蛋液放入预热的平底锅中摊平（小火）
将炒饭倒入凝固的蛋皮中
包裹一下
用番茄酱画上喜欢的图案
玫瑰花茶
🌹 玫瑰花又称女人花，是最适合女性饮用的养生茶品，纯天然玫瑰花性温无刺激，特有的玫瑰油能滋阴补肾、疏肝理气、调节内分泌，是排毒养颜的圣品。🌸 女人护肤需要的是内调外养，需要纯天然玫瑰花茶可以V我18011662885
用料：
2-3朵洛施花舍玫瑰花茶
做法：
🌸Step1：取1~2朵玫瑰花放入玻璃杯中。    

🌸Step2:  将煮沸好的开水静置10多分钟，待水温达80摄氏度左右，冲泡玫瑰。

🌸Step3:  静待玫瑰绽放。

🌸Step4:  待茶汤泛黄，玫瑰的营养已经在水中完美融入，就可以静静地品尝香气怡人的玫瑰花茶了。
抹茶罐子蛋糕|藏在罐子中的甜蜜
底层是抹茶奶冻，挤上一层奶油，再放上抹茶蛋糕片，其实就是变形的蛋糕卷嘛~但是对手残星人友好多了~
用料：
#抹茶奶冻
150毫升淡奶油
150毫升牛奶
5克抹茶粉
5克吉利丁粉
40克白砂糖
#抹茶蛋糕片
2个鸡蛋
30克细砂糖
25毫升玉米油
30克低筋面粉
30毫升牛奶
4克抹茶粉
#奶油馅和装饰
200毫升淡奶油
20克细砂糖
做法：
食材准备
方太电磁灶开至3段小火，锅中倒入牛奶，微微加热后倒入5克抹茶粉拌匀
加入淡奶油和糖，充分拌匀，再加入吉利丁，搅拌至完全融化；将液体过筛到准备好的罐子里；冷却后放入冰箱冷藏4个小时以上，让其完全凝固
将4克抹茶粉倒入玉米油中充分搅匀；倒入牛奶再次拌匀
筛入低筋面粉搅拌均匀
加入两个蛋黄搅拌均匀
蛋白中分3次加入细砂糖，打发至尖角直立但顶端稍微有一点弯曲的程度
取1/3的蛋白霜和蛋黄糊翻拌均匀，再倒入剩余的蛋白霜中翻拌均匀
将蛋糕糊倒入垫好油纸的烤盘中，入烤箱前震两下；入方太烤箱，常规烘焙模式，170度烤20分钟
PS:将蛋糕糊倒入垫好油纸的烤盘中，入烤箱前震两下；入方太烤箱，常规烘焙模式，170度烤20分钟
烤好后取出，撕开四周油纸晾凉；用罐子的盖子刻出圆片
淡奶油加入细砂糖打发至8分发，装入裱花袋中
在奶冻上挤上一层奶油
再铺上一层蛋糕片
再挤上奶油装饰
尽情品尝吧
咖喱风味鸡胸肉炒土豆青椒
我爱吃咖喱味
用料：
需要数量工具的勺子是咖喱勺或韩国铁勺的尺寸（15ml）
120g鸡胸肉（去筋，斜切成1cm长）
120g土豆（洗净，削皮，切成丝，泡水）
1个青椒（洗净，切成丝）
少量A 盐，胡椒粉
1/6勺A 黄油
1/12勺（适量）A 大蒜泥（或大蒜粉）
适量食油
1/3勺B 咖喱粉
2勺B 焼肉のタレ（日本）
做法：
准备盘子。将鸡胸肉和A用料倒入盘子里，拌均。
准备平底锅。食油倒入锅里，点中火，等待30秒。将鸡胸肉放入锅里，炒1分钟。将土豆放入锅里（土豆炒前要沥干），炒90秒。

青椒放入锅里，炒至熟。B用料放入锅里，炒90秒。灭火。
做好了。将步骤2菜装碟子就可以吃。
奶香蜜桃派
新鲜的桃子上市啦，变个花样吃桃子，别有一番感觉。
这次参加了咖啡鱼的方子，馅料用的卡士达馅的方子，没有加黄油，味道倒还真不错来。
用料：
125克低筋面粉
60克黄油
1个鸡蛋
5克低筋面粉
5克玉米淀粉
1个蛋黄
20克白糖
100克牛奶
做法：
切小块的黄油，低粉放入面盆中
用切刀不停的切面粉和黄油，最后呈松散的颗粒状
倒入打散的鸡蛋
轻轻的揉成面团
按扁后放入保鲜袋中，在冰箱冷藏半小时
取出冷藏后的面团，将面团擀成2-3mm厚的圆形面皮
将面皮铺入模具，面皮要贴合模具，擀下多余的面皮
用叉子扎好排气孔
面皮上铺锡纸放绿豆等重物，烤箱175度预热，烤15分钟
鸡蛋里加入白糖，用打蛋器打至发白
晒入混合的低粉和玉米粉，搅拌均匀
牛奶入锅煮沸
煮沸后的牛奶倒入面糊里，边到牛奶边搅拌
将加入牛奶的面糊再重新倒入锅中，小火不停搅拌，直到呈粘稠状即可
烤好的塔皮里涂抹上馅料
蜜桃洗干净，去核切均匀的小块；均匀的码在塔馅上，烤箱175度预热，烤20分钟即可
百吃不腻的黄豆酱
用料：
200克黄豆
一小块姜
两勺生抽
两勺豆瓣酱
50克芝麻
做法：
黄豆泡个三到4小时一定要完全泡发泡大
泡好后放高压锅放水和两勺盐一点料酒压25分钟
出锅沥干水份待用，准备好几个红辣椒，几个绿色的辣椒，两勺邯郸豆瓣酱，一块姜，一个大蒜子
全部切碎
倒入自制的香油，没有就用普通的玉米油，调和油都可以，先放入切好的配料全部倒入
再倒入豆子搅拌均匀
放入几勺酱油炒干水就可以出锅了
做好装入罐子放进冰箱能吃很久都不会坏！
巧克力月饼
用75克模具：皮34克、馅料41克
                      此配方可做12块
用料：
190克低筋面粉
160克好时巧克力酱
58克花生油
5克可可粉
【馅料】
77克黄油/花生油
50克牛奶
77克白糖
143克椰蓉
60克全蛋液
44克糕粉
55克切碎蔓越莓
做法：
将巧克力酱加入花生油搅拌至乳化、再筛入分类、用刮刀翻压均匀后快速包。
蔬菜水果沙拉
今天只选择红绿两种颜色的蔬菜和水果，不但是女士减肥最佳食品，还能让小朋友多吃些蔬菜。
用料：
多片生菜
1个牛油果
6个草莓🍓
1根黄瓜
1只西红柿🍅
3勺沙拉酱
做法：
准备好蔬菜，水果。
芝麻口味的沙拉酱味道鲜美无比。
蔬菜和水果改刀，淋入沙拉酱，稍微搅拌一下。
红绿配，美美哒！
【7月龄辅食】无蛋白版南瓜布丁
本着“明妈出品，必属精品”的态度，连续磕了一周的南瓜布丁方子终于新鲜出炉啦。
【为什么不放蛋白？】
       鸡蛋富含有益健康的营养素，特别是蛋黄，富含蛋白质和铁元素。由于蛋白部分比较容易引发宝宝过敏反应，一般先从蛋黄开始添加，无异常后慢慢添加，再以同样的方式慢慢添加蛋白。
【挑选什么南瓜】
      南瓜富含丰富维生素和胡萝卜素，口味香甜可口，能令辅食变得特别好吃。无论是老南瓜、贝贝南瓜还是新西兰南瓜都是辅食的好材料。贝贝南瓜个头较小、口感粉糯、甜度较高，所以方子里使用的是贝贝小南瓜。
【这款布丁好吃吗】
      答案是好吃！南瓜的清甜掩盖了蛋黄的腥味，口感像是在吃真的布丁，即使没有蛋白的添加也非常可口。
更多辅食制作过程关注微信mingsmama
用料：
1/4个贝贝南瓜
1个蛋黄
5克奶粉
做法：
准备食材：贝贝南瓜1/4只、奶粉5克、蛋黄1只、温水50毫升。
南瓜去皮切小块，上锅蒸15分钟至软烂。
蒸熟的南瓜用勺子捣烂成泥后加入蛋黄和冲好的配方奶。
由于不同品种南瓜的含水量不同，所以在加入配方奶的时候一点点加入，至调和成稀粥程度的混合液体。（可适量自行调节配方奶量）
将混合好的液体过滤放入容器。
容器盖上保鲜膜后，开水入锅，中火蒸10分钟至表面凝结即可。
一品土豆泥
用料：
香芹适量 土豆适量 
胡萝卜适量玉米适量 
盐适量 黑胡椒粉适量	
淡奶油适量
做法：
1.将土豆洗净蒸熟，凉温后去皮，压成泥。

2.土豆泥中加淡奶油、盐、黑胡椒粉，搅拌均匀，淡奶油一下子不要加太多，不然土豆泥太烂不好做形状啦。放入喜欢的模具中，可以拿碗代替。
3.胡萝卜香芹切丁、玉米粒洗净沥干水份备用。
4.锅内放适量橄榄油，也可用植物油代替，下入三丁翻炒片刻，加适量蚝油，再加适量水，烧开后，加水淀粉勾芡即可。
5.勾芡好的，将配料汁淋在做好形状的土豆泥上。
懒人电饭煲卤菜，新手做菜首选，太方便了吧
不想去买菜的时候，就整点自己喜欢的食材搞个卤菜吃吃吧😜
可以常备点辣椒花椒八角等香料在家，想吃的时候随时都能弄，很实用的哦～
用料：
3个鸡翅
3个鸡爪
2个鸡蛋
2片豆干
半节藕片
2个鸭架
做法：
1️⃣把所有的食材洗干净，然后把肉类下锅放入姜片去血水曲腥味


2️⃣把图片中的香料倒入锅中，再加入老抽2勺，生抽4勺
3️⃣接着依次加入料酒3勺，蚝油2勺，糖1勺，盐1勺，最后加入水大半碗


4️⃣最后按下煮饭键就行～怎么样，是不是超级简单呀
真的真的太香了吧😍
✅喜欢的朋友还可以参考这套《煎烤卤酱菜》食谱，食谱更丰富，除了教你肉类的不同做法，还有素菜的不同做法
部分食谱目录
部分食谱截图
部分食谱截图
喜欢吃卤味的朋友可以加好友获取


备注：下厨房
每天在朋友圈分享各类美食食谱🤗
干煸四季豆
用料：
适量四季豆
1个干辣椒
3瓣蒜
5粒花椒
1勺酱油
一点点盐
1勺鸡精
适量肉末
做法：
四季豆洗净沥水油煸
另起油锅，小火炒香大蒜再下肉末辣椒花椒酱油
下四季豆大火翻炒加入鸡精
出锅
鹅妈妈锅炖乌鸡汤
用料：
半只乌鸡
两片生姜
适量枸杞
适量盐巴
少许鸡精
做法：
先将鸡块焯水，把水倒掉重新放一锅水，烧开后放入生姜和鸡块和盐巴。盖上锅盖，打开微高压（锅盖旋钮调到off）。
小火40分钟，打开锅盖撒上枸杞。再调一调味道就可以出锅了。
来一碗鲜美的鸡汤吧。
更多美食，赶紧扫码➕我微信关注朋友圈吧^_^
莲藕这样做比薯片好吃百倍，香酥掉渣
今天分享给大家一款解馋小零食，比薯片好吃百倍，酥脆掉渣，比锅巴还香，最主要的是简单好做，新手一次就能成功，喜欢的朋友赶紧做起来吧！
用料：
1节莲藕
适量椒盐
做法：
首先，把莲藕去皮洗净切成薄片，用水浸泡10分钟左右，把上面的淀粉洗干净，然后控干水分，最好用厨房纸擦干表面的水分


锅中倒入较多的油，油温烧至5成热，放入藕片中小火炸制，炸到开始变色转小火，直到炸至金黄捞出


趁热撒上椒盐和白芝麻拌匀就可以吃了，很香哦
蟹味菇炒鸡蛋
时间紧迫，没有传图，望谅解
用料：
一盒蟹味菇
4个鸡蛋
适量葱花
适量盐
适量胡椒粉
一汤匙淀粉
做法：
锅中烧水汆一下蘑菇，
鸡蛋搅成蛋液加入葱花   盐  胡椒粉，
淀粉加半碗水搅拌，和蘑菇一起倒入蛋液中，
勾兑好的蛋液倒入热油锅，到蛋液成型，掏出。
蔬菜蛋花汤
用料：
个鸡蛋
胡萝卜丁
黄瓜丁
蘑菇丁
葱
青菜丁
颜
做法：
将配菜切成丁
放入葱炒香，再放入蘑菇，胡萝卜丁炒七成熟，放少许盐
加入水
水开后放入青菜。黄瓜丁
将打好的鸡蛋液由高处向下撒花，放入盐调味
出锅
爆酱香葱芝士肠仔包
晓廷爱烘焙配方，6个量
用料：
65克牛奶
65克水
25克蛋液
200克高筋面粉
67.5克中筋面粉
32.5克糖
3克酵母
1.5克盐
20克黄油
马苏里拉芝士碎
芝士片，夹心用
香肠
沙拉酱
番茄沙司酱
葱
做法：
每份约83克，共6个
表面装饰顺序，蛋液—沙拉酱—芝士碎—葱—番茄酱
糯米鸡
今天我们来做糯米鸡，拆开荷叶时清香扑鼻，鲜味四溢，糯米润滑可口，鸡肉的味道完全渗透到糯米之中，荷叶的清香回味悠长，菜品开胃爽口，风味独特。还有香菇和瑶柱的鲜香，都让人唇齿留香，咱们赶紧开始吧！
用料：
500克糯米
6个香菇
15粒瑶柱
4个鸡腿
10颗蛋黄
1把姜末
2勺料酒
2勺生抽
1勺蚝油
1勺盐
1勺糖
2勺酱油
1勺香油
1勺生粉
适量食用油
做法：
500克糯米加水泡2个小时，6朵香菇，15粒瑶柱加点温水也泡起来；
接着我们准备4个鸡腿儿，先用剪刀去掉骨头，再切成小块儿，做糯米鸡时建议不选用纯鸡脯肉，因为口感比较柴，其他部位的鸡肉都是可以的；
1把姜末、2勺料酒、2勺生抽、1勺蚝油、1勺盐、1勺糖，拌匀后再来一勺生粉，抓拌均匀后放入切好的鸡腿中腌制；
再准备10颗蛋黄，水开以后把荷叶先丢进来，找个盘子压一下避免飘起来，荷叶煮一下可以去除苦味儿，然后把蛋黄放上面一起蒸；
香菇和瑶柱泡好以后都捞出来，香菇切片，瑶柱撕小块儿；
泡完香菇的水里面加一勺淀粉拌匀备用；
蛋黄熟了以后关火取出，荷叶也捞出来过凉水，降温以后对半剪开沥干水分备用；
起锅热油，下蒜末爆香，先把鸡肉加进来翻炒，鸡肉变色后把香菇和瑶柱都加进来，翻炒两分钟后再把香菇水倒进来，盖上盖子小火焖煮收汁；
接着把泡好的糯米倒出来沥干水分，锅里的汤汁收干以后盛出来备用，锅中不用放油，把糯米直接倒进来，中小火慢慢翻炒。我知道大多数人都是用煮或者是蒸的方式来处理糯米，但我更喜欢小火炒出来的口感，吃起来更有韧劲和嚼劲儿，也不会黏糊糊的；
水份炒干后加1大勺油继续翻炒，糯米炒至八分熟加2勺酱油、1勺香油，炒匀后就可以出锅了；
接下来我们就开始包了，荷叶中间先铺上一层糯米，一勺鸡肉，一个蛋黄，再铺上一层糯米；
压紧实后整理一下形状，然后就可以包起来了，先从下边包，再左右两边，最后上边盖下来就可以了；
全部包好以后冷水上锅蒸，水开以后大火再蒸30分钟，出锅。
开盖扑鼻而来的就是肉香和荷叶香，其实蒸的时候我就已经闻到香味儿了，迫不及待的尝了一个，糯糯的口感很有嚼劲，鸡肉味道也完全渗透到糯米之中，伴着荷叶的清香回味悠长，吃不完的放凉以后丢冰箱冷冻保存，下次吃的时候直接上锅蒸，非常方便。
姜葱龙虾
我觉得“龙虾”是个让餐桌瞬间提升档次的魔力词汇。这是一道小型聚会时我会做的菜品，但我想在新年时，为餐桌上再增添一抹红色也是极好的。

说是小型聚会时的菜品，是因为一个人如果要准备超过十个人的饭局，做这个菜可能有点费时。最重要是吃龙虾要趁热，可是只有一个人准备时做这个就很难保障上菜时间恰到好处，所以这肯定不是好选择。不过如果小型饭局，或者有其他人一起准备那就另当别论了。
用料：
2个龙虾尾
味霖
姜片
根葱
油
克盐
克糖
白葡萄酒
做法：
龙虾尾切块洗干净
用味霖腌制。（可用绿豆淀粉稍微拌一下，也可省略。）
热油放葱姜炒出香味。
倒入葱翻炒半分钟，加盐在继续中火炒3分钟左右。
姜葱焦黄后倒入出多余的油。
将龙虾和味霖一起倒入锅内。
放龙虾翻炒至变色起锅
艾草青团
用料：
50克糯米粉
15克粘米粉
15克生粉（可加可不加，不加就多放点粘米粉，加生粉Q点）
1只鸡蛋
80克瘦肉
适量酸笋
适量葱花
适量油
适量盐
适量酱油
适量芝麻油
15克艾草叶
做法：
摘下艾草叶子，洗时用手搓一下，可以搓去苦水，煮开水，水可以多些，加盐，煮到味道不苦即可捞出过冷水，控干水分，有料理机打碎，没料理机用刀切，过面粉筛，用拇指把它揉下去，揉不下去的丢弃，把所有粉和匀，加入开水，用筷子搅拌，水少加点，不够再加，手能接受得温度就揉，揉好后摊开一厘米厚，盘子底部刷一层油上锅蒸十五分钟，拨开中间不见粉粉的就熟了，取出放凉
把过好筛的艾草浆加入到熟米粉中，是控干水分后艾草打碎后的浆，不是加水得浆，此步骤需要点耐心，像拉兰州拉面那样拉，拉长折回来再揉到一起，再拉长，再折，再揉到一起，我大约拉了七八分钟，直到颜色慢慢变深，均匀，放碗里盖上保鲜膜，炒馅，鸡蛋炒熟，鸡蛋，肉，酸笋，葱花，全部剁碎，加入调料炒好盛出，这个方子能做八个，熟粉粘性强，可以捏很薄，我的都能看见鸡蛋了，像包饺子一样包，再把它揉圆，包上保鲜膜即可，吃不完可以冷藏，需要吃时蒸一下就好，不过蒸前要取下保鲜膜噢，（由于熟糯米粉非常粘手，做时准备个油碗，只要在接触前手上和熟糯米粉上抹些植物油即可，此步骤不可忽略，否则全粘手上别怪我哈，不需要一次性手套，有油就足够了，粘手了就抹些植物油）
好美味，看着心情都好了
萝卜排骨汤
萝卜排骨汤～
鲜香美味，零难度，一做就会。
夏天喝一碗萝卜排骨汤，
清爽不油腻，做法简单，赶快学起来～🤗
用料：
300克排骨
1个白萝卜
3片姜
做法：
先把排骨洗干净，放入沸水中煮3-5分钟，倒少许黄酒，煮到没有血水出来为止（把姜片放一半在沸水中煮，可以去除腥味。
再盛出放入炖锅里，放姜片，加水（稍微要多加点水），记得水要一次性加足，不要中途补充水进去，不然汤就不浓了。大火煮沸，2分钟后改小火慢慢炖，至少要1个小时，看到汤白色后就可以放萝卜了。
把萝卜削皮切块放入已经炖成白色的汤中，大火煮沸，改成中火。
最后萝卜炖熟了后就可以关火，然后根据自己的口味放盐调味即可。
青椒肉丝
入厨零开始
用料：
猪肉
青椒
做法：
猪肉切丝，用生抽、盐、鸡粉、糖、生粉、少许水、油，搅匀腌味。青椒切成丝状，看以下步骤图啊！
先把顶部和底部切掉
中间切开
把青椒摊开再去掉囊和核
压平切丝
哈哈~~每条都整齐划一，又直又细的青椒丝~
当然顶部和底部的部分也可以不浪费呐~
热镬下油，爆香蒜头，下肉丝炒熟，
然后下青椒丝，加盐、糖、鸡粉、耗油调味，最后下生粉水使汁干身完成~
1
蒙古奶茶
【蒙古奶茶+肉松海苔面包=草原心情早餐】
“给我一片白云，一朵洁白的想象；给我一阵清风，吹开百花香”这是我最爱的蒙古歌《套马杆》。
今早起床，唱着草原情歌，沏碗草原奶茶，咬一口昨晚做的肉松海苔面包，立刻心情愉悦，开始新的一天~
用料：
袋装速溶草原奶茶粉
奶皮
奶豆腐
蒙古炒米
做法：
将所有食材放入碗中，开水冲沏即可。
企鹅教你做|蛋料理-法式吐司
牛奶和鸡蛋搅一搅，浸吐司，再丢进锅里煎得滋滋响。鸡蛋和牛奶被热油激出暖香，一咬下去，外层微微焦脆，而内里软嫩得近似爆浆，微寒的周末清晨来一口，简直幸福得要叹气。
它可甜可咸，爱甜的可以淋蜂蜜、撒糖粉、抹果酱，或者配各种各样的鲜果；爱咸的可以加芝士、夹火腿，反正冰箱里剩的各种食材，都可以想办法利用起来，做成一顿丰盛早餐。
你最喜欢的夹心是哪一种？
用料：
4片吐司
2个鸡蛋
200g牛奶
20g黄油
4勺杏仁酱
适量糖粉
做法：
吐司切去边角。
薄薄抹上一层杏仁酱，将吐司叠起来。你也可以用花生酱、果酱等各种酱料，或者什么都不涂也没问题。
在碗中打入两个鸡蛋，倒入牛奶和糖。
搅拌均匀，备用。
小火融化黄油。黄油的香气和法式吐司更搭，不过你也可以用植物油代替。
将吐司均匀浸入蛋奶液。如果你用的是硬质面包，或是喜欢口感湿软的，可以略微多浸几秒钟，但千万别把面包泡烂了。
这时锅里的油也该热好了，把面包放进去，小火煎至两面金黄，闻到诱人的香气，就该出锅啦。
将吐司切开，筛上糖霜，也可以淋上蜂蜜、枫糖，搭配你喜欢的水果，完美！
黑乐砂锅烤红薯
寒冷的下午，一边吃着用黑乐砂锅烤出来的热乎乎红薯，顿感温暖，足矣！每每闻到这个香味，就会想起外婆，想起小时候外婆经常烤红薯给我们一群小屁孩吃！想起那时候，无比快乐，无比满足！
用料：
五个红薯
两张锡纸
一个三脚架
一个黑乐砂锅
做法：
做法：
1、红薯洗净，用厨房纸擦干水分。
2、把烤架放在砂锅里。
3、用锡纸铺在烤架上，并且把砂锅盖住，多余的锡纸折在锅体外部就可以。
4、把洗净的红薯摆放进去。
5、盖上锅盖，开中大火，烧20分钟。然后调中火，把红薯翻面，继续烤30分钟。

6、中途可以多翻动几次红薯，让它受热更均匀，当筷子可以插进红薯，就表示红薯已经熟了，就可以关火了。
刚出炉已经被偷走一个。
香
好好吃
黑乐砂锅烤的红薯果然好吃！
椰油火龙果沙拉
椰油使火龙果得到了升华！
用料：
1个火龙果
适量椰油
做法：
火龙果切小块
加入适量椰子油，拌匀后即可食用！
快手洋餐煎蛋卷
出国之前总是看到外国人拿着刀叉优雅的吃着丰盛可口的早餐，出国学习后才发现原来外国人的早餐很简单，短短几分钟就可以完成一道既营养又美味的早餐。今天就教大家做一道简单易上手的早餐——煎蛋卷（Omelet）。你也可以在家优雅一回：）

关于Omelet
Omelet是从炒鸡蛋（scrambled eggs）演变而来的，一般会用到2至3个鸡蛋。你可以根据自己的喜好添加不同的馅料，一般omelet里面会加各种蔬菜、奶酪和肉，但是这些材料要在加进去之前先炒熟。

#原文章和Omelet的配菜可以在微信公众号In Oven 中查看# 
原文链接https://mp.weixin.qq.com/s/2W6RT-xCUrarFvGRlys38w
用料：
基础Omelet用料
至少两个（可根据个人食量和人数调整）鸡蛋
少许（没有的可以选择少许牛奶代替，不喜欢奶味的可以不放）奶油
少许（煎蛋的时候用）黄油
根据个人口味添加盐
少许胡椒粉
做法：
开始制作：
1. 鸡蛋打到碗里，加奶油或者少许牛奶，切记不要加太多如果蛋液太稀了会不成型，加盐和胡椒粉。把原材料搅拌均匀，可以用筷子或叉子，有打蛋器的可以用打蛋器，但是不要打出泡来。搅拌至蛋黄和蛋清完全融合。
2. 最好选用不粘的平底锅，等到锅烧热放入一块黄油。黄油化开大概可以铺满锅底的量。不要开太大火不然黄油加热过度会变棕色，焦化。
3. 待黄油化开倒入蛋液，摇锅，让蛋液均匀的铺满锅底。如果有做饭基础的可以选择搅动蛋液至铺满锅底，但是要在蛋液成型之前搅动，大概下锅后10秒钟之内。
4. 等到蛋液中心快成型时摇动锅子，使剩下生蛋液流入锅底，继续加热大约20到30秒。
5. 如果有做好的馅料在这时加入，基础经典版的omelet可以越过这步。
6. 等到蛋液熟到你喜欢的程度，有人喜欢很嫩的，有人喜欢熟透一些的，就可以用铲子把鸡蛋一边对折过来顺着滑出锅盛到盘子里了。
7. 放到盘子里就可以装饰你的蛋卷了。
加入了洋葱彩椒火腿的Omelet，具体做法见下面小贴士👇
加入了蘑菇菠菜的Omelet，具体做法见下👇
鸡蛋炸酱面（妈妈的味道）
没什么简介，就是在家的时候麻麻总做，很爱吃～
用料：
随便啦看你想吃多少个鸡蛋
一袋。家乡产的啊！超级好吃香其酱
适量葱
适量黄瓜
想吃多少煮多少☺️面条
做法：
就是这些喽，黄瓜和葱切丝。（初入厨房，刀功不好，不要嫌弃）
把鸡蛋打散，然后锅里放油炒鸡蛋～鸡蛋快熟的时侯用铲子把鸡蛋炒碎！然后锅还是热的，可以关火也可以小火，加适量酱，炒匀～
闻着都香吧～好了盛出来吧，此刻你get到了鸡蛋酱（用来吃蘸酱菜也很棒）
面条煮熟用凉水过一下，捞出来，把酱和葱丝黄瓜丝以及各种你喜欢的蔬菜放在面上～
好了宝宝们，可以开饭了～
两双筷子炒饼
小时候学校门口的味道！
用料：
2个鸡蛋
1个圆白菜
半个洋葱
1根胡萝卜
4瓣蒜末
30克花生油
4-5小勺东古酱油
2勺醋
1勺香油
600-800克大饼丝
1勺鸡精
做法：
所用的原料在这
所用的调料在这，小瓶的一点的是香油！
放油炒香鸡蛋！然后先出锅放到碗里！
热锅放油下洋葱，胡萝卜，后方洋白菜，炒三分熟，放酱油！
放饼丝放一点水，小米饭碗一碗差不多！加盖子，闷两三分钟！大伙转中小火！
下炒好的鸡蛋，蒜末，调大火烹醋，香油！
用筷子快速拌均所有原材料，后关火即可！
黄金红薯南瓜盅
红薯含热量低，又颇具饱腹感，可以搭配面包果蔬沙拉，都是一种良好的减肥食品！
把红薯装进🎃里，尤其是家里有娃的，甚是喜欢这样可爱的南瓜盅！
用料：
2个(2人食)小南瓜
1个（小个头）红薯
5克淡奶油
200克纯牛奶
少许白砂糖
做法：
准备材料，(红薯拍忘了，后加的😁)
红薯、南瓜洗净，红薯切片，南瓜切一小部分，做盖子，里面的籽掏干净，锅里放水，放入蒸网，上锅蒸熟，我大约蒸了25分钟
蒸熟后，把里面的汁水跟部分有须须的瓜瓤刮出来，放进搅拌杯里留用
盖子上也刮干净哈
刮出来的部分南瓜泥跟汁水已经在搅拌杯里了，再把红薯也放进去，加入淡奶油，一半牛奶，少许白砂糖（甜度根据自己喜好）
打开搅拌棒，胡撸胡撸30秒搅打完成，（破壁机，榨汁机都可以）搅打完成再加入剩下的100克牛奶手动搅拌均匀
有木有看到红薯打出来很细腻、浓稠、光滑，直接倒入南瓜盅里，（红薯搅打时加入的牛奶可以根据自己喜好，我喜欢浓稠的，如果不喜欢那么浓稠可以多加入牛奶）
手残党可怜，不会拉花，（勿喷勿笑😭）就酱紫将就一下哈😜
好了，搬到桌子上，放入薄荷叶装饰一下，第一个仪式:那就是让相机先吃😂
后续……
等我拍完转身去客厅放相机，再拿上手机回来的时候，就看到这个空空的被刮的干干净净的南瓜壳摆在这里了😲，娃就差没把皮也吃了……
这要是碗的话都可以不用洗了……😂
凉拌冬水萝卜
用料：
萝卜
豆豉
蒜瓣
辣椒粉
蚝油
鸡精
葱花
做法：
先将萝卜一剖两开再切厚片，用凉开水冲洗滤干
豆豉稍切破，蒜瓣剁碎
坐锅烧少许油，小火，下蒜末、豆豉、辣椒粉熬出香味关火放凉
将萝卜片倒入锅里，淋蚝油撒鸡精拌匀，撒葱花即可
香辣孜然杏鲍菇
用料：
1只杏鲍菇
适量洋葱
大蒜
辣椒粉
孜然粉
花椒粉
白芝麻
生抽
盐
做法：
洋葱切丝，大蒜切瓣，杏鲍菇撕成条
油锅爆香蒜瓣，加入洋葱炒软
加入杏鲍菇炒出水分，继续炒至水分变干
加入1勺辣椒粉+半勺孜然粉+半勺花椒粉+1勺白芝麻，翻炒均匀
再加入2勺生抽+半勺盐，炒匀即可
莫吉托
这是我夏天最喜欢的饮品(｡･ω･｡)ﾉ♡
用料：
适量薄荷叶
适量白砂糖
2颗小青柠
适量柠檬汁
一瓶盖朗姆酒
一听气泡水
适量冰块
做法：
杯子里放入洗干净的薄荷叶，加入适量白砂糖，再用勺子碾碎薄荷叶
加入两颗对半切的小青柠，挤入柠檬汁，再加入一瓶盖朗姆酒，最后倒入气泡水，如果要加冰块在倒气泡水前加，我做的去冰(๑•́ωก̀๑)
开始享用吧，夏天夏天悄悄离去留下小㊙️密﹌
超级无敌好吃的超酥黄油小曲奇【小熊饼干家庭版】
所有材料都要用室温下的哦
注意：如果没有硅胶或布的裱花袋就不要做这个形状，可以直接摊开一个小饼饼也OK，烤制时间再加1-2分钟（一次性裱花袋容易爆）
用料：
64克黄油
14克糖粉
11克奶粉
31克低筋面粉
31克高筋面粉
12克玉米淀粉
1克盐
9克淡奶油(牛奶可替代)
做法：
低粉和高粉混合均匀待用
黄油室温软化，手指能戳进去为准，加入糖粉打发
加奶粉和玉米淀粉用搅拌器打成羽毛状
加入盐和室温淡奶油用搅拌器打匀
加入备好的粉类（高粉+低粉）搅匀至细腻，烤箱预热160度
放入硅胶或者布材质的裱花袋，如果只有一次性的建议只做成小圆饼，因为一次性的肯定会在挤的过程中爆炸（别问我怎么知道的哈哈哈）
放进裱花袋后均匀挤出在烤盘上
160度烤10分钟
晾凉就可以吃了
红米藜麦红枣米糕（辅食）
儿子爱吃红枣泥，做一款米糕，特意加了红米和高蛋白的藜麦，补钙的黑芝麻必不可少啦，一口吃下多种食材
用料：
80克红枣泥
50克大米粉
50克红米粉
20克黑芝麻粉
2克酵母粉
100克水
10克藜麦粉
做法：
用的胚芽米和红米，洗干净后晾干，用料理机打碎成粉
已经是很细腻的了
黑芝麻也是自己打磨成粉
加了藜麦粉
酵母粉倒入温水里静置5分钟
红枣泥做法：红枣先温水浸泡然后水煮20分钟，去掉枣核后，加温水用料理机打成泥状，然后过筛可以去除枣皮。这就是快手做枣泥的办法啦，以前我都剥掉枣皮再打，简直太费劲了，太笨了，换了这个办法简直太省劲了啊
把红枣泥，酵母水都倒入粉类混合物搅拌均匀
这样的糊糊就可以了
玻璃饭盒底部铺油纸，四壁抹油
倒进去摇晃铺平，放入冷藏室发酵一夜
发酵一夜涨大一倍，开锅之后蒸20分钟
蒸熟了倒扣晾凉，底部取了硅油纸脱模就特别容易
切成条，这样宝宝吃着比较方便
鲍鱼炖猪脚
这个鲍鱼炖猪脚是我的拿手菜。每一次我做这个菜，老公和小孩都能一下子就干掉两碗米饭。猪脚炖鲍鱼好吃又下饭，而且很营养。 今天就分享这个做法。喜欢吃猪脚的可以这样尝试一下。
👉食材:🍀猪脚适量🍀鲍鱼三个
        🍀蚝油适量🍀酱油适量
        🍀盐适量🍀香葱适量
        🍀生姜适量🍀蒜头适量
        🍀冰糖适量🍀料酒适量
        🍀黄豆一把
👉做法:
1、买回来的猪脚清洗干净，鲍鱼也清洗干净去掉内脏之后切花刀，香葱切段，城墙切片，蒜头拍扁，黄豆提前用水泡花备用！
2、几个烧水水开的时候倒入猪脚和生姜片。还有适量的料酒。煮开之后清洗干净！
3、起锅烧油，倒入适量的冰糖溶化，倒入焯过水的猪脚大火翻炒。然后到时候生姜片和蒜头，大好翻炒之后，倒入高压锅。
4、高压锅加入适量的清水，适量的蚝油，适量的酱油，然后倒入泡发过的黄豆，盖上盖子开火压制上气，关火！
5、从高压锅中倒到平底锅中来，煮至收汁，放入葱段，翻炒均匀即可出锅装盘。
用料：
只猪蹄
做法：
快手鸡蛋馍片
最快手的早餐！
用料：
2个鸡蛋
3个馒头
2克盐
少许黑芝麻                  
少许椒盐
做法：
1.凉馒头切成1厘米后的片，备用
2.鸡蛋加点纯净水尽量打散一些
3.平底锅放少量油，油热转小火，馒头片两面在鸡蛋液里蘸湿，浸润，放入锅中，撒上黑芝麻，两面煎至金黄，出锅，撒椒盐即可。
火龙果蜂蜜吐司
我们这本地产红心火龙果大量上市的季节，价格实惠又好味。用料理机打了一些冻在冰箱里，想着可以做一些贝果、吐司、小餐包之类的。
用料：
高粉250克（我用的是candy家的多用途面粉）
火龙果汁  130克
耐高糖酵母 3克
盐 2克
奶粉 10克
黄油 5克
蜂蜜 40克
做法：
火龙果汁解冻后加除黄油外所有原料和成团，我用的是柏翠面包机一个揉面程序20分钟，然后加入软化好的黄油再走一个揉面程序20分钟。因为火龙果汁是冰沙状的，所以不用担心面团发热过快。
40分钟后，手上涂一丢丢油把面团团圆，放容器内封保鲜膜室温发酵，昨晚我这里28度左右，到2～2.5倍大的时候，手指蘸面粉戳洞洞（每次这个步骤都会略感邪恶^_^）检查发酵情况，不回缩就OK啦。
继续来一丢丢油，是一丢丢不要太多，把面团揉一揉排排气，分成三份，团团圆盖保鲜膜醒30分钟。然后从中间上下擀长面团，从上往下卷起，盖保鲜膜继续醒10分钟。（不好意思，擀长的图片忘记拍了……）然后将面团旋转90度，继续擀长，卷起，放入吐司盒进行二发。
我没有发酵箱，烤箱也没有发酵功能，我就封了保鲜膜放烤箱，下面放了一盆50度左右的热水。大半夜的守着好煎熬……没有发很好就拿来烤了^^😓
烤箱中下层，185度，35分钟。
果不其然一个小矮子………相信大家做的肯定比我好
庆幸的是口感不错，软软的，也能拉丝。
早上起来给弟弟做了三明治。
被我压实咯
韭菜鸡蛋饺子
疫情成就了多少美厨娘
我这个方子超级简单
我一说你就明白啦
用料：
250克韭菜
多少都可以面粉
适量香油
一勺盐
1个 【自选】鸡蛋
1勺鸡精
适量克胡椒粉
做法：
首先说饺子皮，怎么和面。
面多少无所谓，多了第二天可以吃面片汤😁
半盆面，打入一个鸡蛋，鸡蛋可以不加。一半面我为了让面更软用了一点热水，之后正常加水，水量大概是面的一半再少一点，边倒边搅拌能感觉出来，面成絮状就可以了，不要太稀，不然太软。
揉成面团，放置20分钟即可
揉好的面，搓成条切成小团，按扁，擀成适当大小的皮。
鸡蛋我用了三个
油热下过不停搅拌，炒熟
块大用剪子剪碎即刻
不要马上加韭菜，要放凉。
韭菜切碎一点，加入鸡蛋倒油，这样韭菜不会蔫。加入盐，鸡精胡椒粉调味，香油。
这馅怎么做都好吃
包好啦，看起来黄是因为加了鸡蛋
鸡蛋面更加软，喜欢吃劲道的面就别太软。
家常土豆片
经常都吃酸辣土豆丝酸辣土豆丝，现在换个造型换个口味吧！
用料：
2个土豆
半个青椒
1勺生抽
少许盐
半根胡萝卜
若干葱花
少许油
做法：
土豆刮皮切片，用水洗两遍
锅里烧水，放入土豆片（可以冷水下土豆片煮到开锅，也可以热水下土豆片翻一翻煮到土豆有点透光）
捞出来过冷水（让土豆变脆）
准备好配料
锅里放油葱花爆香加一点盐
再依次加入青椒、红萝卜、土豆片
翻炒两下加入一勺味达美  （口味重的可以再加一点盐）
翻炒―出锅就可以啦！喜欢吃孜然的可以加一点孜然在上面会很香的
荞麦五谷杂粮煎饼果子
今天，就做一款传统的“煎饼果子”，用的是五种杂粮混合制作而成的，一种是葱花儿卷在外面，而另一种是把葱花儿卷在里面。
用料：
20克雁门清高荞麦面粉
20克黄豆面
20克绿豆面
20克玉米面
20克小麦面
2个鸡蛋
2个油条
20克葱花
20克香菜
20克香辣酱
适量芝麻
做法：
先把雁门清高荞麦面粉、黄豆面、绿豆面、玉米面、小麦面里加少许盐，用清水和成面浆；
电饼铛烧热，倒入面浆，用刮板刮匀；
刮匀后成薄饼，在薄饼上打入一个鸡蛋，用刮板刮匀；
待鸡蛋稍定型后，把煎饼翻面，刷一层香辣酱，撒葱花和香菜，把油条卷起来即可；
另一种是，薄饼上打入鸡蛋后，在鸡蛋上撒葱花和芝麻，待鸡蛋稍定型后，然翻面刷香辣酱，卷入油条即可；
早餐必备的荞麦五谷杂粮煎饼果子就完成啦！混合着蛋香、麦香、酱香、葱香，咬一口真香啊！
彩虹布丁
QQ糖
用料：
一包QQ糖
3茶勺牛奶
做法：
将QQ糖隔水加热，加入3茶匙牛奶，搅拌至融化。
完全融化后取出静置冷却，随后倒入杯中，至于冰箱冷藏半个小时左右（大体凝固即可）
重复步骤1/2，按照自己喜欢的颜色，一层一层加入。
湖南小炒鸡
老公心心念念，做一个。。。
用料：
10瓣大蒜
2个青，红辣椒
5片姜
适量淀粉
半只小嫩鸡
3个小红椒
1/4个洋葱
做法：
把小嫩鸡剁成小小块，一定要小。最好是大拇指差不多大小就可以，好入味。。。用清水洗净，再用清水泡血水（大约30分钟）。     然后用盐，料酒腌制半小时以上。切各种配料，姜蒜不用太小，辣椒切成鸡差不多大小。
然后就是炒了！腌好的鸡肉，在下锅前一分钟，撒适量干淀粉抓匀。。热锅，下菜籽油！烧熟油。。（热锅热油）。。下鸡，爆炒。。等鸡断生，下配料（姜蒜，辣椒）。。。大火炒！！适量生抽，耗油，老抽，盐！到位以后，下蒜叶，出锅！！！
一盘自带感情的蛋包饭
都曾迷恋过，但却没有尝试过，蛋包饭就是我们寂寞与思念的酸甜，酝酿好你们的感情，跟我来一起做这盘自带感情的蛋包饭~

更多简单美食教程可以关注微信公众号：屁特胖de小厨房
用料：
两颗鸡蛋
一个胡萝卜
一个杏鲍菇
一些玉米
一根香肠
半个洋葱
适量番茄酱
做法：
分别将洋葱、胡萝卜、杏鲍菇菇和香肠切丁
热锅倒油，将胡萝卜和洋葱倒入锅中翻炒一分钟（全程中火）
倒入香肠和玉米继续翻炒一分钟
将口感无与伦比的杏鲍菇菇也倒进锅里翻炒
加适量的盐
加入酱油（生抽或者老抽，老抽颜色重，少放为宜）
倒入蒸好的米饭
翻炒均匀后加入大量的番茄酱ԅ(¯﹃¯ԅ)
将炒好的饭盛出备用（允许自己先吃两口）
摊蛋饼的要点是：油少、火小、慢慢摇。技术活，大家凭感觉慢慢练
在蛋饼还没有完全熟的情况下放入适量的炒饭在一侧
用筷子和铲子合力将一半的蛋饼翻过来盖住炒饭
一盘纯洁的蛋包饭就酱...蛋生了
撒上番茄酱就可以开吃啦！
椰子糯米饭
用老椰子装入糯米、味料煮熟，就是好吃的椰子糯米饭了，是海南琼海、文昌一带民间传统小吃。
最近天气越来越冷，所以更加想念这浓浓热带风的食物。其实自己做椰子饭一点也不难，有点蛮力，再加上些巧劲，美味立刻呈现。
用料：
糯米
椰子
红豆
莲子
枣肉
枸杞
桂圆
做法：
糯米与红豆、莲子洗净，清水浸泡一晚。小心的在椰子顶部打开一小块，倒出椰汁
去核枣肉、枸杞、桂圆肉温水泡软
将泡过水的糯米等滤干，填入椰子中，最后放上枣肉等，倒入椰汁约150ML
将椰肉封口
蒸炉大概2个小时的样子，也可以水煮，记得水不要没过椰口就成，那样会快一点
明日的盒饭—洋葱炒肉
用料：
100克猪肉
1个洋葱
适量酱油
适量料酒
1勺豆瓣酱
4片姜片
适量葱花
做法：
肉片加生抽料酒少许油腌制，洋葱切大块，葱姜切好备用。
油热后依次加入葱姜肉片翻炒至变色。
加入豆瓣酱、生抽继续翻炒。
加入洋葱翻炒，加盐、鸡精调味，少许白糖提鲜。洋葱炒至断生即出锅。
蒜薹炒肉
享受做菜的过程
用料：
1把蒜苔
1块鸡胸肉
2个小米辣
2瓣蒜
1片姜
花椒、生抽、油、盐
做法：
蒜薹切断，鸡胸肉切条，蒜姜切末，小米椒切小段
锅中烧水放入少量的盐，水开后，将蒜薹焯下水，一分钟内取出。
小火，锅中放油，放入几粒花椒，油热后放入切好的肉，翻炒至肉色变白。
加入蒜姜末和小米椒，中火翻炒几下。
加入蒜薹，放入耗油、生抽和适量的盐，大火继续翻炒，想吃焦一点的可以多炒一会。熄火，盛盘。
豆渣鸡蛋饼
黄豆泡湿了做的豆浆味道稍淡，但打过豆浆之后的黄豆渣可不要浪费。现在的豆浆机不停跟新换代，可以把豆渣打得很细滑，远没有想象中那么粗糙，适合做鸡蛋饼。

再配上一杯新鲜打制的豆浆，应该是挺简单的营养美味早餐。
用料：
约120g黄豆渣
2个鸡蛋
适量葱花
适量调味：盐
做法：
打两个鸡蛋，打匀，把隔好的豆渣和进蛋浆里。
    经验：豆渣放进去前可以沥干一点，如果里面的水分太多，煎起来可能会太湿软。
充分和好蛋浆和豆渣，加入切好的葱花，适量的盐调味。
热锅加入适量油，把豆渣蛋浆倒入锅内均匀摊开，想煎蛋脯一样双面翻煎至金黄即可。
黄瓜炒鸡蛋
用料：
1根黄瓜
2个鸡蛋
3~4克油
半勺小勺盐
1勺小勺蚝油
2勺小勺生抽
做法：
倒油，把鸡蛋炒好，盛到碗里
再倒油，把黄瓜倒到锅里翻炒
放盐，继续翻炒，再放酱油，继续翻炒，最后再倒蚝油，翻炒几下。
把锅盖盖上，等一至两分钟，揭开锅盖，继续翻炒，再盖上锅盖，再等一至两分钟，就完成了。
第一次做饺子皮，包的好不好都是爱
用料：
1个鸡蛋
自己用菠菜汁揉面饺子皮
适量盐
250克瘦肉
1节藕
1根大葱
适量片姜
做法：
藕，大葱，姜切末
我用的腰柳肉🥩，朵末
加上一个鸡蛋，盐，胡椒粉，花椒油搅拌均匀备用
第一次自己揉面，最难的是擀面皮，面皮擀不圆。
包饺子各家有各家的包法，我自己包的丑。
孩子喜欢蒸着吃
香酥碧绿的开心果曲奇
比抹茶碧绿，比抹茶香浓，还不会氧化！开心果酱真是一个神奇的存在，非常适合我这种喜欢这种绿颜色又喜欢坚果香气星人。

曲奇做出来是酥的口感，花纹清晰，并且不用加蛋。如果没有开心果酱又不追求颜色的，可以尝试换成无颗粒的花生酱哦。

方子可以烤三能大金盘2盘。
用料：
85g黄油
40g开心果酱
110g低筋面粉
25g杏仁粉
35g糖粉
10g奶粉
20g淡奶油
一小撮盐
适量坚果碎（可不加）
做法：
烤箱预热180度。
黄油提前室温软化，至手指可以轻松按下去的程度（也可以用微波炉5秒5秒的加热软化）。软化后加入料理盆中，加入开心果酱、糖粉、奶粉、盐，先用蛋抽初步混合防止粉末飞溅，再用电动打蛋器打发到轻盈、蓬松的羽毛状。
加入淡奶油后继续用电动打蛋器充分搅拌，切忌水油分离。
筛入低筋面粉，加入杏仁粉。
用刮刀翻拌均匀。
面糊放入裱花袋中。
挤在烤盘中。
表面可撒一些坚果碎装饰，也可以不加。
送入烤箱，180度烤15分钟，8分钟时盖锡纸防止上色过度。
出炉放凉后密封保存。
排骨玉米红萝卜花生补血汤
这款汤水呢简单好做又有益健康 连我都会 大家都能学会！
用料：
五六块的样子猪排骨
两根玉米
两根红萝卜
一把红皮花生
三片生姜
四颗红枣
一小撮枸杞子
盐
做法：
第一步 焯烫排骨 注意要冷水和排骨一起下锅哟！否则排骨中的血水和腥味无法彻底焯出！大概等到水快要沸腾或轻微沸腾时即可出锅，把水倒掉，留排骨备用。☺️
差不多就这个程度吧！
把玉米和胡萝卜切块！粗糙大块都OK啦！
三颗枣，一把红皮花生米，三片姜，一撮枸杞，排骨，玉米，红萝卜，一起放在锅中！我用的是智能高压锅！煮啊煮，大概三十分钟就OK啦～
出锅后放盐，少一点哦！
汤有红萝卜的清甜 好喝极啦～
夏日酱香豆腐丝瓜煲
夏日家常开胃菜，丝瓜口感清爽，猪肉鲜嫩，老豆腐吸收了汤汁的味道，非常入味，制作简单，易上手！
用料：
1块老豆腐
1根丝瓜
手掌大小一块五花肉
1勺生抽
半勺老抽
半勺蚝油
1勺料酒
1勺淀粉
少许胡椒粉
1勺剁椒
适量葱姜蒜
做法：
老豆腐切块
丝瓜切滚刀
五花肉去皮，切片，加入老抽，料酒，胡椒粉，淀粉腌制一会儿
老豆腐焯水去豆腥
起锅烧油，洋葱生姜爆香（用小葱也行）
下肉丝翻炒
肉丝变色后倒入丝瓜，翻炒一会儿，加水煮开，加入蚝油，黄豆酱，生抽，一点盐调味
最后倒入豆腐，盖上锅盖继续炖一会儿，直到豆腐吸满汤汁变色入味
可以加一点剁椒提鲜
起锅前放蒜末和小葱即可
量比较大😃丝瓜爽滑，肉片鲜香，豆腐入味，夏日炎炎，也能开开胃😃😃
芝麻盐烙饼
用料：
芝麻盐
面粉
水
油
葱花
做法：
和以前烙饼的方法是一样的，就是除了葱花多放了昨天讲的那个芝麻盐而已，当然，芝麻盐是咸的，所以做饼时就少放了盐
香菇鸡蛋粥
用料：
鸡蛋
胡萝卜
小葱
香菇
大米
盐
做法：
鸡蛋提前煮熟剥壳切块，小葱切细，胡萝卜切片，香菇泡发切细丝
除鸡蛋外所有材料和大米一起加水放电饭锅里煮粥
炖四十分钟后加入鸡蛋和调料即可出锅
佛系自制盐水鸭
自制盐水鸭，制作过程很佛系，却让便当盒里面的内容又香又美。

The process of making salted duck is very simple, but it makes the contents of the Bento Box fragrant and beautiful. New week good
用料：
2只鸭腿
25粒花椒
15克盐
1/4个八角
1段京葱
4片生姜
做法：
1、将上述主料和配料再加800毫升水，大火烧开，转中火20分钟。
2、烧好盛出将鸭腿浸在卤水中一夜。
3、早上取出剁块浇上卤汁，即可享用。
4、把这些装进便当盒里也是美美哒！
秘制酱料
怀念学生时代的校门口小吃 放学后跑到叔叔阿姨老奶奶的摊位 看着清水煮熟土豆片和豆皮 倒上热气腾腾的酱料 搅拌均匀撒一层绿绿的香菜 小心翼翼装在袋子里偷偷回到班级或者宿舍 一群朋友围着桌子拿着竹签开吃 现在回想起来 那时候的回忆里充满着这些校门小吃的味道
用料：
豆皮 
土豆片
葱白
郫县豆瓣酱
蒜蓉辣酱
清水
十三香
辣椒粉
花椒粉
生抽
鸡精
淀粉
香菜
油
盐
做法：
土豆片 、豆皮过热水煮熟，凭自己喜好可以煮别的东西比如金针菇，然后捞出备用。
葱白斜刀切丝，可以多放点提味；锅里热油烧七成热放入葱白爆香。
小火加入郫县豆瓣酱炒出红油后放入蒜蓉酱，搅匀后放入清水，想做多少酱料就放多少水。
放入花椒粉、辣椒粉、十三香、生抽，搅匀放入水淀粉，酱料会变浓稠。
最后放一点盐和鸡精，因为郫县豆瓣酱和生抽含盐，所以这次的盐要酌情添加，以免过咸，酱料完成。
倒入之前的土豆片和豆皮当中搅拌均匀撒香菜碎即可。
十寸酸奶蛋糕（方型模具）
超详细蛋白打发步骤
用料：
8个鸡蛋
70克玉米油
400克自制浓稠原味酸奶
110克中粉
20克玉米淀粉
150克白砂糖
4滴白醋
做法：
分离后的蛋黄（两个散了）
蛋黄中加入玉米油用手用打蛋器搅匀。
蛋黄液中加入酸奶用手动打蛋器搅匀。
筛入中粉和玉米淀粉用手动打蛋器搅匀。
蛋白用电动打蛋器中速打10秒钟加入白醋。
中速继续打1分钟。状态如图
加入三分之一白砂糖（50克）中速再打1分钟。状态如图
再加入三分之一白砂糖（50克）中速继续打1分钟。状态如图
最后加入剩于的三分之一白砂糖（50克）中速再打1分钟。状态如图
最后中速再打1分钟蛋白打发完毕。状态如图，全过速5分10秒。
取三分之一蛋白加入蛋黄糊利用刮刀用切拌和翻拌的方法略拌。倒入剩于蛋白中拌匀，确保无颗粒。
将蛋糕糊倒入十寸方型戚风蛋糕模中，轻摔几下震天大的气泡。
烤箱150度预热，上下火中下层水浴法（模具下方烤盘中加180克水）烤70分钟。
脱模后
秋季增强免疫力，喝蘑菇粉丝汤！快手简单！
平菇作为菌类的一种，含有很高的蛋白质、维生素等其他物质，所以它的营养价值极高。平时炒着吃或者做汤都是特别美味。秋天瑟瑟，拿平菇来做一道汤吧！味道鲜美，菌类特有的味道令人垂涎欲滴，既可以增加自己的免疫力，而且暖暖的一碗汤下肚，整个人都舒服了好多。
用料：
200克平菇
1把龙口粉丝
1个鸡蛋
1根香菜
1克葱花
做法：
1⃣香菜切成小段，葱花切好备用。
2⃣粉丝放水里泡软。
3⃣平菇撕成长条，洗净备用。

4⃣锅里放油，油热以后放葱花爆香。
5⃣加入平菇，倒入两勺生抽，翻炒均匀。
6⃣炒好以后放入五倍的开水，中火煮十分钟左右。
7⃣放入粉丝，小火煮3分钟，

8⃣把鸡蛋放碗里打散，锅中小火，鸡蛋液转圈儿式倒入锅中。慢慢鸡蛋成型后再搅拌。
9⃣最后放入盐，放入香菜出锅。喜欢味道更鲜一点的可以加点鸡精。
食谱篇幅有限，有不明白的都可以问我。食谱的整理都是我一个字一个字码出来的，分享给大家，希望对大家有帮助！
快手菜—杏鲍菇炒茄子
两个长得都很“膨胀”的食材 将碰撞出怎样的火花呢？
用料：
1个杏鲍菇
1个茄子
半勺生抽
1勺蚝油
4瓣蒜
做法：
将食材洗干净！
杏鲍菇 撕成条（或切都可以），茄子也切成条状。
将蒜 切碎！或者用搅蒜机。热锅冷油 倒入蒜末，煸炒出香味
将茄子和 杏鲍菇一起倒入锅内！ 放入 老抽一勺，生抽半勺 接着炒给他们上个色。（刚下锅可能感觉很多，一会就会缩水的…哈哈）
都会出水的蔬菜！中小火焖一会1-2分钟
揭开锅，基本都熟了 软了，再炒一会即可出锅。尝一下咸淡 淡了可以再放点盐。
出锅 开吃咯
【青苔·落花】樱花抹茶麻糍
明天要去赏花提前做一点应景的小点心～虽然不知道我用的到底是什么花…不过吃花嘛主要在乎的是心情～所以只要有春日的气息就好了～如果有条件的话建议用樱花啦～
浮凸的抹茶看起来好像日式庭院里的青苔，花瓣落在上面更添春趣～
用料：
一碗樱花 
30g左右藕粉
2g奶粉
70g左右牛奶
5勺白糖
2g 抹茶粉
做法：
摘一碗花。
把花瓣取下装在碗里，花蕊和花蒂都不要了，它们会影响口感～
把花瓣放水里洗一下，这样可以去除花瓣上的灰尘和可能存在的虫子～水里也可以放半勺盐～
然后把洗过的花瓣取出再用矿泉水冲一下～
分出大约一小撮花瓣备用，剩下的花瓣放到搅拌机里和白糖一起搅成泥。白糖的用量大约在四五勺左右。
在花泥里加入牛奶与藕粉。一起放入微波炉高火2分钟，拿出搅拌一下。如果不够有韧性就跟据其硬度再叮一会儿。这样花泥就做好啦
把2克抹茶粉和2克奶粉混合
用勺子取一小块花泥，扔到抹茶牛奶粉里摇一摇。然后把它取出来上面放一片花瓣就做好啦～
泡发花胶
食材少不了花胶，泡发花胶的方法多种，我个人认为这种方法较合适，而且泡发效果好。
用料：
1片姜
1条葱
做法：
将花胶洗净，用一个干净的锅加入清水和一条葱少许姜，水滚后放入花胶煮2~3分钟，然后息火，不要开盖让水自然冷。
这步骤是去除花胶的腥味，但不要焖得太长时间，否则就会有溶胶的现象。
捞出花胶，用一个较大的容器加入清水浸过花胶面。
花胶通通常泡发12~24小时，视乎花胶的厚薄，其间要更换水2~3次。如果夏天泡发花胶，最好放进冰箱冷藏泡发，冬天和春天都可在室温下泡发。
整个泡发过程完成后，未用的花胶用保鲜袋包装好放入冰箱冷冻备用。这样不会影响营养价值。
茄汁排骨面
用料：
2个西红柿
适量排骨
适量蒜
半根葱
适量花椒
油
一点洋葱
盐
一小勺生抽
适量老抽
面
金针菇
四分之一根黄瓜
一小勺白砂糖
大半壶，壶是指电动烧水壶热水
做法：
热锅里倒油，小火煎排骨至两面焦黄
调大火，放入花椒和切好的葱，姜，蒜，炒香
放入洋葱，翻炒一下下后倒入西红柿，在西红柿上撒少许盐，翻炒至让西红柿岀汁。汁出得越多面汤越出味
加入一小勺生抽和适量老抽调色，加一点糖。倒入大半壶热水，中火炖一会，让排骨烂一些
放入面条
放入金针菇和黄瓜片
都熟了就加盐调味，别煮太久，锅里一半面一半汤比较好
海盐奶盖
用料：
100gWhipping Cream
30g全脂牛奶
1/4 tsp海盐
15g糖
250ml冰红茶
做法：
将所有原料（除冰红茶）混合
用手持搅拌机3档抽打5min
玻璃杯里倒上冰红茶，缓慢将奶盖铺到冰红茶上（控制不好的话用勺子一勺一勺挖，动作一定要轻要慢）
缇树草莓蛋挞（超级简单版）
又简单又省力，不用老是去小吃店买喽！
用料：
4只蛋挞皮
一个挞皮大概35ml蛋挞水
适量果酱（可根据喜好改变）
做法：
大合照
把挞水倒入挞皮，浇上果酱。上火220°C，下火210°C，约10分钟。
蛋挞放入预热好的烤箱，下火210°C，上火220°C，大概烤10分钟左右（主要根据自己的烤箱而定）。温度高了会烤焦，温度低了又不能出现焦糖色，所以建议大家烘烤是在烤箱前观察。 

如果没有蛋挞水，可以准备淡奶油220克、牛奶160克、糖60克、炼乳15克、蛋黄四个和蛋挞皮适量。将奶油、牛奶、糖和炼乳倒入打蛋盆搅拌均匀，确保白砂糖完全融化，加入四个蛋黄后过筛。将蛋挞皮放入烤盘，把挞水到入蛋挞皮，七八分满即可。（时间和温度和以上相同）
盐焗鸡爪
用料：
750g鸡爪
3片姜
3条葱
适当多一点蒜蓉
少许熟芝麻
少许芝麻油
少许辣椒油
5克盐
1包盐焗鸡粉（海天）
做法：
鸡爪剪掉指甲，清洗干净。
水中放入姜葱，中火焯熟鸡爪，关火再浸10分钟。
准备一盘冰水，一定是要煮开过放凉的水。然后把鸡爪放进冰水里，再放进冷藏几小时。
喜欢花椒香味的，也可以放到花椒水里泡。
准备好以上调料，放入泡好了的鸡爪里，拌匀，装盒放进冷藏一个晚上就可以吃喽！
大功告成了！
虾松
虾松特别美味，适合小孩子，营养健康👍
用料：
若干只虾干
做法：
虾干
放入主锅，30秒反转5去壳
捡出虾壳
30秒反转5.5，太神奇啦👍
健康营养🦐虾松就好啦，是不是很惊艳👍
不用番茄的减脂版奶香茄汁意面
家里没番茄🍅了，可是又想吃意大利面怎么办🍝
以下为单人份👧🏻
用料：
75g意大利面
1个洋葱
3大勺（tablespoon）番茄酱
1小勺（teaspoon）橄榄油
1小勺（teaspoon）盐
3瓣大蒜
2个蘑菇
1个鸡蛋
100毫升牛奶
2大勺（tablespoon）辣椒粉
若干罗勒碎、椒盐
做法：
烧水，加一勺盐，水开后放入意大利面，不带盖煮8分钟（喜欢口感比较软的就煮10分钟），煮好后捞出，用冷水冲洗10秒，放一边备用
蒜切片，蘑菇、洋葱切丁，不要太小，否则最后成品会失去口感
热锅放1小勺橄榄油，放蒜片炒香后放入洋葱和蘑菇丁，翻炒均匀后加少量水，炖煮片刻后加入番茄酱和牛奶，之后加入辣椒粉（不能吃辣就不加），煮至汤汁浓稠。先夹出意面，后浇汁。
不放油，加入鸡蛋后加少量水，加盖煎熟后，加罗勒碎和少许椒盐，完成✅
摆盘拍照时间📷
卤酱合一的天津打卤面
用料：
3个西红柿
30朵木耳
3个鸡蛋
2小勺盐
1个大土豆
2个大白色香干
3元猪肉丝
1把香菜
少许葱
2颗八角
2勺蚝油
100克利民甜面酱
2勺生抽
2滴香油
做法：
西红柿切碎碎
黄瓜丝
菠菜焯水
香菜
土豆最好选黄牙的好吃切成小丁
香干切片
蒜切两瓣
鸡蛋一会打散
1、先放油，八角呛锅，炒肉然后倒入甜面酱，熟了以后盛出来。
2、放油把香干炸一下火候随自己，然后盛出备用。
3、再起锅倒油，不要太少了油，然后葱花呛锅，倒入西红柿把番茄红素炒出来放入土豆丁，一起再炒。
4、 放蚝油，生抽，还有之前炸好的肉酱，根据自己需求倒入多少，最后一部放一小碗水。
5、水开了以后，先勾芡，最后把鸡蛋液拢里面。关火，2滴香油，出锅。
做好了
煮好的面条
搅拌
菜码随意
香喷喷
家常红烧肉
妹妹特爱吃我做的红烧肉，查了许多人的菜谱，经过许多的失败，现在做的很不错
用料：
克五花肉
克冰糖
3勺生抽
应该有姜
2片香叶
1个八角
二十几粒花椒
4勺料酒
做法：
先把葱姜切好，一会儿水焯五花肉的时候放水里，家里没姜了，这次先只有葱。
五花肉切块。
放水里焯焯，等水开，去肉里的脏东西。热水焯过之后，一会儿放油里不容易粘锅。等水开的时间，可以把刚才的菜板与刀都洗干净，下次备用。
捞出来后，用水冲洗。有的人说用热水，有的说用凉水，我觉得热水凉水都行。
将锅洗净放灶上烘干水，放油，油热了之后，放肉，煎至两面金黄，注意不要时间太久。再放冰糖5块6块的样子就行。有时候也先放冰糖再放肉，不过先放冰糖的话，很考验技术，因为容易糊啊。
将备好的料放入锅内。平常我都放两片香叶，一片桂皮的，不过今天买的香叶有点小，桂皮有点碎，所以适当稍多加一点。这里还放了料酒与生抽，生抽不用放太多，要不然咸。
放了料之后，再稍加水咕嘟咕嘟，再多加点水，水开之后，小火咕嘟。约四十分钟之后，大火收汁。注意大火收汁的时候要看着，不要糊了。
把肉拿出来就好了。
南瓜浓汤
好喝又好做的南瓜浓汤
用料：
随意南瓜
随意冰糖
随意水
做法：
把南瓜切成小块备用
放入电饭煲中，加入水，水和南瓜的比例为1:1
放入少许冰糖（南瓜本身也有些甜哦～）
电饭煲煮20分钟
然后用搅拌机打成糊状
就完成啦，相当简单，请原谅我前面都没有拍照片，因为，我本来没有想做成菜谱的，下次如果有机会我会拍步骤图的，爱你们么么哒～（顺便说一下，南瓜就买那种很大的然后会切成一块卖的那种就好～）
南瓜红豆沙小馒头
家里买了两个贝贝南瓜，突然心血来潮想要做南瓜馒头，又想要来点馅，所以还包了红豆沙，真的好好吃，当作早餐包
用料：
一半贝贝南瓜
420克中筋面粉
适量红豆沙
10克白砂糖
4克酵母
适量枸杞
做法：
一半的贝贝南瓜已经削好皮啦！准备开始蒸
蒸好的南瓜倒进盆里，开始压啦！
面粉里倒进酵母+白砂糖，搅拌下啦！加入白砂糖是为了提高酵母活性，缩短发面时间。
再倒进压好的温温南瓜泥，不能太烫，太烫会烫死酵母。我没有加水，因为南瓜蒸好水分够大
然后就揉面啦！揉到光滑再放起来发酵啦！
我喜欢放进大锅里，锅里倒进一些温水，然后面团放锅里盖上发酵
一个半小时过去了，面团发好，戳个手指，不回缩，抓起来开始揉面啦！
揉面揉面，揉条
切断
开始要来包红豆沙啦！我没有用擀面棒去擀面，我直接用大拇指凹进去压面皮的。
包红豆沙啦！
好啦！包馅，抓紧边缘，如果有点干就擦掉水在边缘吧！
好啦，来做南瓜形啦！我是用压板压的，压深点，不怕
再来按压个大拇指，放进去一颗枸杞来装饰下，哈哈
哈哈我比较好时间
放进我的美的电饭锅去蒸啦！
蒸熟啦
上盘啦！
好好吃😋
煎饼哈
我还另外压了几块做南瓜饼，好美味！简单美味又好看的南瓜小馒头做好啦！