xzm1999/XiaChuFang_Recipe_Corpus huggingface dataset:
油菜豆腐炖粉条
一人食，想吃品种多样的菜，又不想一道道炒出来，炖菜是最好的选择。
用料：
1块豆腐
1把粉条
10克葱
15克酱油
10克金兰酱油糕（可用2克老抽替代）
1个西红柿
4棵油菜
2克盐
10克黄酒
3克香油
15克油
100克水
做法：
豆腐切块放入盐、凉水提前浸泡去除豆腥味。粉条用热水泡到6成熟，西红柿顶端切十字花刀，跟粉条一起浸泡1分钟取出去皮。
主锅放入切丁西红柿，15克油，5分钟/温度V/速度反转小勺煸炒。
插入蝴蝶棒，两侧均匀的放入豆腐、把除葱花外所有调料放入，粉条放在最上面，放入100克水，8分钟温度V速度反转小勺，最后2分钟取下量杯盖，放入油菜段烹煮。
音乐响起出锅。
素菜也好吃。
草莓鲜奶软冻
只要几种材料就能做出香醇美味的草莓鲜奶软冻唷~新鲜的草莓吃起来口感酸甜与鲜奶的浓郁奶香非常地搭，整体滋味非常清爽让人一口接一口哩~
用料：
1瓶全脂鲜奶
75g玉米粉
40g白细砂糖
数颗新鲜草莓
做法：
1.准备好食材。
2.草莓洗净去蒂备用。
3.先取1/3罐的鲜奶+白细砂糖放入锅中，开小火煮到砂糖融化立即关火(微温让糖融化，不用煮到滚唷)。
4.将剩下的鲜奶倒入，再倒入过筛的玉米粉用打蛋器拌匀，放到炉子上开小火边煮边搅拌至浓稠状即关火。
5.准备玻璃保鲜盒(可做2盒 15*11*5玻璃保鲜盒)，先倒一些鲜奶糊，铺上草莓。(也可将草莓切粒用布丁杯做成一杯一杯的)
6.再倒入鲜奶糊盖上草莓。
7.盖上盖放入冰箱冷藏4-5小时凝固。(玻璃保鲜盒不会沾黏，轻轻倒扣就可倒出来)
8.切成大小合适的方块即可享用喽！
海盐咖啡☕曲奇饼干
用料：
110克黄油
40克蛋清
55克淡奶油
70克细砂糖
6克速溶咖啡粉
1克海盐
170克中筋面粉
20克杏仁粉
做法：
黄油室温软化
淡奶油+糖+咖啡粉+海盐隔水融化备用
面粉+杏仁粉拌匀过筛备用
蛋清室温
分次把咖啡淡奶油加入软化的黄油中打到顺滑
分次把室温蛋清加入2中打到顺滑
过筛混合好的面粉放进3中拌匀，装裱花袋备用
烤盘铺烘焙纸或硅胶垫挤花，烤箱预热上管180，下管150中层烤8分钟，盖锡箔纸上下管150烤25/30分钟，(时间长短根据自己的烤箱温度来定)放凉密封保存。
打黄油用
拌粉用
花型 齿
山药牛奶羹
根据口感来挑选山药，喜欢脆脆的就选菜山药，喜欢糯一点的就选铁棍山药
用料：
半根山药
两瓶牛奶
适量枸杞
两小勺米粉
一碗水
适量半杯米
做法：
半杯米＋一碗水+山药丁（去皮）中火煮10_15分钟水剩1/3
加入两瓶牛奶（两人餐的量）小火煮至冒泡，然后用米粉混合的水淀粉搅拌加入，再放入枸杞煮两分钟
巧克力蛋糕卷
用料：
3个蛋黄
65克细砂糖
30克牛奶
30克色拉油
50克低筋面粉
8克玉米淀粉
5克可可粉
2克泡打粉
2克盐
3个蛋清
2毫升柠檬汁
100毫升淡奶油
4克可可粉或巧克力酱或咖啡粉
做法：
将15克的细砂糖和3个鸡蛋的蛋黄混合，搅拌至砂糖融化，加入牛奶和色拉油，搅拌均匀。
低筋面粉，玉米淀粉，可可粉，泡打粉，盐，混合过筛后，加入（步骤一）搅拌好的蛋黄液中，再搅拌均匀。
在3个鸡蛋的蛋清中加入柠檬汁，用打蛋器打至起大泡泡，将剩余的50克砂糖，分3次加入蛋清中，打发，打到提起打蛋器，小尖尖不会马上塌下即可。
烤盘内放入油纸或者锡纸，烤箱预热至160°
将打发好的蛋清，分三次加入到蛋黄糊糊中，第一次先少放一点，搅拌均匀后再逐次增加量。搅拌一定要快速的翻拌，绝对不能一个方向的搅和。
搅拌均匀后，将糊糊倒在烤盘上，抹平…再轻轻的磕几下，把气泡磕出去。
把装好糊糊的烤盘放进烤箱，中层，上下火，160°，15分钟左右…蛋糕表面颜色稍微有点发黄即可取出。
将奶油打发，再用10克左右的热水化开可可粉或咖啡粉粉…我是直接用的巧克力酱，将酱倒入打发好的奶油中，搅拌成巧克力奶油酱。
最后将巧克力奶油酱平铺在蛋糕片上，从一段卷起，就和卷寿司一样的卷起，稍微定型下，就可以切块摆盘咯…
╭ (￣▽￣)╯饺子包法
元旦晚上和男朋友一起包饺子。
突然他说：＂啊，我包反了！＂我一听，包反了？包反了是什么意思捏？然后顺势望去......（；￣ェ￣）顿时笑喷。

╭ (￣▽￣)╯这饺子得意的样子好欠揍！

不过还是很可爱～也很有创意！所以发个菜谱，占个专利！！
我以后打算包饺子都包成这个形状滴，说话算话<(￣︶￣)>
用料：
饺子馅
饺子皮
做法：
应该看得懂吧～(哦其实我还没有包过！
马蹄猪肉水饺
用料：
三个马蹄
400克肉泥
一小块生姜
一个鸡蛋
茶叶水
做法：
准备好所有的原料
泡上一壶茶叶。（我们家每天早上烧开水都要泡上一壶茶咯）
将肉泥放入大碗内，依次放入鸡蛋、切成丁的马蹄和生姜。再放入适量的食盐，生抽、生粉
分次加入茶叶水搅拌上劲成馅料
擀好饺子皮
包入馅料即可
夏日甜品龟苓膏
用料：
10克龟苓膏粉
200毫升水
10克糖
做法：
准备材料，龟苓膏粉，红糖，水等
先用少量温水调成糊状，后加入200毫升沸水搅拌均匀。，然后倒入锅中煮开后倒入碗中放冰箱晾凉。
加入煮好的蜜红豆，牛奶，蜂蜜，开吃了。   这么一袋粉，差不多够吃一个夏天了，消暑降火的好东西。
5分钟！零失误！！香蕉磅蛋糕
致力于用最少最简单的方法做好吃的东西～哈（‵□′）
用料：
1根香蕉
3个鸡蛋
100克酸奶
30克糖
30ml葡萄籽油
2克盐
2克酵母
一把核桃仁（可不加）
150克面粉
做法：
所有食材码放整齐，用时2分钟
依次酸奶，鸡蛋，油，糖，香蕉，面粉的顺序放入粉碎机！可适当调整放入的次序，稀的在前，面粉最后就行。
打成糊状！2分钟
小心倒入模具里，上面撒上核桃仁。1分钟
手抖，没撒均匀…
放入预热的烤箱，170℃ 50分钟

好了(●°u°●)​ 」简直太简单了哈哈哈哈零失误！
家庭版凉皮～做法超详细，清凉又美味😋
自己在家做的凉皮干净卫生，味道一点也不输外面的
用料：
500克普通面粉
250克凉水
4克盐
3根香菜
1根黄瓜
4瓣蒜
适量花生
适量白芝麻
3个鸡蛋
适量调料：盐、一品鲜酱油、糖、老干妈、芝麻酱、香油，陈醋
做法：
和面：面粉中加入2克盐，再分次加入凉水，一边加一边用筷子搅成面絮状，最后下手揉成如图中的面团。
醒面：盖上盖子醒面30分钟，每隔10分钟下手揉一揉。
洗面：盆中加入凉水（水刚好没过面就可以了）
洗出这样的面筋，把面筋放入盘中
把面水过滤到另一个盆中，过滤出的渣子和盘中的面筋揉在一起
再次加入凉水洗面，越洗面筋越抱团，这样说明面就差不多洗好了
洗到水这样就可以了，过滤到刚才的面水盆中
静置4小时
面筋中加入少量泡打粉（不加也可以），揉匀，整理一下形状，上锅蒸熟（水开15分钟）
时间到了，倒掉上面的清水，直到流出面粉水就可以了，加入2克盐（增加筋性），用勺子把面糊搅拌均匀（底下干使劲用勺子刮刮，一定要搅匀）
准备一个平底的容器（我用的是披萨盘）和一盆凉水，锅中烧半锅水，盘中抹油，水开搅匀面糊加入适量于盘中，转动一下让面糊均匀的摊平，放入锅中盖上锅盖，大约两分钟，凉皮鼓起大泡就可以出锅了
出锅之后立刻放入凉水盆中，凉皮表面刷上薄薄的一层油防止粘连，顺着盘边慢慢揭下来
凉皮做好后：剁点蒜末，加入凉开水做成蒜水（这一步可以提前做好这样蒜水味更浓）；鸡蛋摊成饼切丝备用（也可不用）；黄瓜洗净切丝备用；香菜洗净切成末备用；买的现成的花生；凉皮切成条；面筋切成小块
准备稍大一点的盆，把准备好的食材放进去，根据个人口味加入适量盐，一品鲜酱油，蒜水，稀释好的芝磨酱，老干妈，白芝麻，陈醋，糖，香油，拌均匀盛入盘中就可以开吃啦😄
粒粒分明蛋炒饭
用料：
一碗米饭
三颗鸡蛋
兩根小葱
适量盐
适量胡椒粉
做法：
选用冷饭，最好提前用勺子拨散；
小葱切碎，鸡蛋打散，备用；
加热炒锅，热锅冷油，鸡蛋液倒入，一直用筷子搅拌，直至鸡蛋呈颗粒状，大小与米粒接近，出现蛋香味时放入米饭，迅速搅拌均匀，放入盐与白胡椒粉调味，出锅前撒上葱花，稍微拌炒至出现葱香即可
松软可口，超简单的纸杯蛋糕，新手必备！！（附详细的蛋清打发加糖时间及状态）🧁
很长一段时间没做蛋糕了，长到弟弟都不知道妈妈会做蛋糕😓，每年都是我亲手给他们做蛋糕，去年生日蛋糕还是我亲手做的恐龙🦕蛋糕呢，只有今年太忙没给他做，居然就不记得了🙀🙀，小朋友真是健忘。姐姐最近忽然特别喜欢吃蛋糕，实在不能忍受某琅蛋糕那么难吃，无奈好久没做，很多材料都没有，就挑了最简单，食材最少的纸杯蛋糕来做。之前很多朋友说想要学又觉得复杂怕学不会，大福利来了，文字加视频详细解说，想学不会都难～～
用料：
4个鸡蛋
35克低筋面粉
35克（蛋清）15克（蛋黄）细砂糖
30克玉米油
30克牛奶
几滴柠檬汁
做法：
准备好材料，开始啦！
玉米油30克（最好用玉米油，不要用花生油！！！做出来蛋糕味道特别重的花生油味，影响口感。）
加入30克纯牛奶
加入白砂糖15g，15g的糖最后烤出来的蛋糕不是特别甜，喜欢吃甜的可以加至20g左右，之前做过25g的，比较喜欢吃甜的我都觉得有点太甜！
玉米油，牛奶，糖搅至均匀，糖融化，无明显颗粒。
分别将4个鸡蛋蛋清蛋黄分开，蛋黄加入刚才油，牛奶，糖的碗里。蛋清放在另外一个容器里。容器要提前擦干净，一定要无水无油。
将蛋黄和油，牛奶糖的混合物充分搅匀，将低粉过筛加入，搅拌均匀即可，可用顺时针搅几圈逆时针搅几圈的方法，以免搅拌过度，面粉起筋。然后将搅拌好的面糊放在一边打发完蛋清再用。
蛋清加几滴柠檬汁（没有柠檬汁的可以用白醋和代替，主要为了去蛋腥味），用电动打蛋器打发至鱼眼状大泡泡加三分之一的糖
继续打发至稍微细的泡泡加三分之一的糖
最后打发至细腻的小泡泡再加入剩下的糖。第三次加糖时蛋清泡泡比第二次更细腻，但还处于半流动状态，继续打发
打发至湿性状态（打蛋器从蛋清里提出来有小弯钩）如视频里的样子。戚风蛋糕也是达到这个状态，打的太硬会裂。
我喜欢打的稍微硬一点（打蛋器从蛋清里提出来是短直的小尖，如上图中的状态），新手建议打硬一点，在搅拌的时候不容易消泡。这个时候可以先去把烤箱预热，上火170度下火170度。
然后将打好的蛋清分一半加入刚才的蛋黄面粉混合物里，用翻拌的手法拌匀。
从底到上翻拌，不要压。
拌匀以后倒回剩余的蛋清里，继续搅拌至均匀。
搅拌好的状态。
倒入纸杯三分之二满。这个量如果表面不做奶油装饰可以盛10～12杯。如果做奶油装饰，分14杯装。
放入烤箱中层，将温度调至上火160度，下火160度，15～20分钟。根据自己烤箱温度调整温度和时间，随时观察，到了15分钟打开摸一下表面，如果按压有沙沙感就稍微增加一点时间。我的烤箱以前是15分钟，好久没用了，这次烤了20多分钟。
出炉，蛋香味十足。松软可口，小家伙们超级喜欢。
油条奶香味健康自制
没有泡打粉，没有任何添加剂，使用天然原料，吃得放心。黄油使用的是从牛奶中提取的天然黄油，不用人工合成的植物黄油。
用料：
400克面粉
250ml牛奶
2个鸡蛋
4克酵母
3克盐
20克黄油
做法：
所有材料（除黄油外）混合搅拌，和成面团。然后加入黄油，继续揉面至光滑。
放在温暖湿润处发酵，发到2倍大。手指沾点干面粉戳洞，不回缩是发酵好了。。
案板上抹层油。取出面团，放案板上轻压排气，切成块。然后取2块重叠在一起，用筷子从中间压一下。
放入7成热的油锅内，炸至金黄。
美味奶香油条出锅啦！想吃吧😄😄😄😊想吃吧😊想吃吧😊
苹果西米露
一直很喜欢这道甜品，尝试过N次以后，终于做出一次像样的
用料：
200g西米
适量冰糖(或者白糖)
适量炼乳或者牛奶
半个苹果
做法：
用锅把水烧开，关火，西米倒下去，不用搅动，什么也不用做，盖上锅盖你就可以玩手机了。*^o^*
十五分钟以后呢，打开锅盖，这时候可以搅呀搅了。要是里面还有白色的小点就倒出来沥水，同时再烧一锅水，用冷水把西米粘稠的冲走。
水开了关火放下去再闷15分。
苹果或者任意水果去核削皮切丁，西米捞起来放入牛奶或炼乳，冰糖依各人口味放，有的人不喜欢甜的就放牛奶就行。
就这样你就可以做任意口味的水果西米露啦！
蚝豉菜干胡萝卜排骨汤
蚝干功效：强肝解毒、美容养颜、益智健脑
宜；宜体质虚弱儿童、肺门淋巴结核、颈淋巴结核者等；忌急慢性皮肤病者等。

菜干：能养心调血，除烦止渴，有消燥除热、通利肠胃、下气消食的作用。

胡萝卜功效：补肝明目，清热解毒。
用料：
500克排骨
250克瘦肉
一根胡萝卜
一小把菜干
5只蚝豉
2粒蜜枣
2-3片姜片
做法：
排骨与肉洗净泡水
开水飞点血水
切好红萝卜
准备材料。这次买的是增城菜干，之前自家晒的已经吃完了。
所有材料放入锅，加入开水，然后炖上2小时即可。
大功告成～
盐水皮皮虾
用料：
皮皮虾
生姜
盐
做法：
清水适量放姜丝烧开；
放入皮皮虾至水再次沸腾30秒，加入适量盐，关火。
早餐墨西哥鸡肉饼
西餐厅的鸡肉饼48一份，吃不消。只能回家自己做。
用料：
0.4克黄油
适量盐
1块鸡胸肉
适量芝士
1片墨西哥面饼
适量料酒
适量黑胡椒
半只洋葱
适量生抽
适量鸡精
做法：
鸡胸肉切丁，黑胡椒腌制，一晚。
面饼平铺，我在网上买的墨西哥面饼，先铺一层芝士
热锅烧油，下洋葱丝，腌制好的鸡肉丁，生抽，喜欢辣的可以加点辣椒，料酒，最后出锅前撒上鸡精。
把炒好的鸡肉丁铺在芝士上面，铺好后再铺一层芝士，把饼盖上。锅内下黄油，把肉饼下去煎。双面煎黄即可。拿出，对切。装盘，搞定。
芝麻辣椒油
辣椒油，还是喜欢有芝麻香味的，香辣味足。家里常备一些，用途广泛，更多适用于川味拌菜，面条、凉粉等，步骤简单，选购辣椒为中辣，市场上辣椒一般都是散装，回家用热毛巾抓捏辣椒灰尘，炒锅刷一层油，小火慢炒，辣椒会变得油亮，较干，用料理机打成较粗的粉状，芝麻也炒到八九层熟，能闻到芝麻香气，与辣椒粉混合在一起，将烧开的菜子油关火冷却两三分钟，先舀两勺在辣椒粉和芝麻混合的容器里，用长筷子搅散浸湿，再将剩余菜籽油全部倒进容器里搅匀就完成了。
用料：
120克干辣椒
30克炒熟芝麻
600克菜籽油
做法：
用热毛巾吸去辣椒上的灰层，炒锅刷
一层油，小火翻炒均匀，辣椒变得油
亮、微焦时关火再翻炒几下，冷却一
会
用料理机将辣椒打成较粗的粉状，与
炒香的芝麻混合在不锈钢容器里

用小锅将油烧开冒烟没有气泡，温度约180℃到190℃，关火！冷却两三
分钟
舀两勺油将辣椒粉和芝麻浸湿，用长
筷子搅散
再将剩余的油倒进容器里，（容器大小要合适）这是油会沸腾，用筷子搅匀即可


色泽红亮，有芝麻香的辣椒油，拌菜
的好帮手
蒜蓉粉丝蒸虾
蒜蓉海鲜蒸粉丝，其实最诱人的就是那粉丝啦，至于虾，本人喜欢处理特别干净不腥，一起看起来吧~
用料：
10只~20只鲜虾
1捆绿豆粉丝
半头~一头蒜
适量生抽
适量盐
适量糖
做法：
买新鲜的虾，准备处理
粉丝用热水泡过，沥干水分铺在盘底。
重点来了，虾是如何处理的：首先，剪掉虾脚和须须，从虾头虾身交界处剪一刀。然后将剪子伸入，沿虾背中间剪开一直剪到虾尾，反过来将虾头剪开。重点来了，将拇指深入虾头把虾脑及杂物完整挤出，顺便牵拉出虾线（这部分是腥的来源）。取小刀沿背部剪口切开虾，直至看见腹部黑线，牵出，用刀背轻轻拍一下虾虾，虾虾完美展开。清洗干净！
蒜蓉备好，油四五成热后放入蒜蓉加热，盛出。加入适量生抽，老抽，盐和砂糖，搅拌均匀，均匀铺在虾上。中间可放入葱末和辣椒圈装饰。
上锅蒸5~10分钟出锅，热油泼一下，一道美味完成啦！
尖椒兔
肉丁滑嫩，刺澈味蕾。
用料：
1只兔腿
5枚青椒
1/3汤匙菜籽油
2茶匙料酒
2茶匙淀粉
1茶匙豆瓣酱
1/3茶匙盐
1/3茶匙胡椒粉
1/4茶匙鸡精
1抉泡姜
1把花椒
少讦白糖
少讦白芝麻
少讦小葱
做法：
兔腿漂洗干净，骨肉分离；
切成肉丁；
肉丁加盐、胡椒粉、料酒抓上劲，放淀粉；
抓均匀。
青椒、泡姜、小葱切颗。
油至四五成热，中火下肉丁划散；
肉丁变色捞出。
留底油，小火下豆瓣酱、白糖、花椒炒出香味；
倒入青椒、泡姜翻炒出味；
倒入肉丁，放鸡精、葱颗；
大火，浇料酒、翻炒均匀出锅，洒白芝麻即可。
抹茶冰淇淋 减奶油无冰渣（用冰淇淋机的配方）
配方是用冰淇淋机做冰淇淋的量，冰淇淋机的冷冻碗小，一次做不了多的，有两个冷冻碗的翻倍就行。
用料：
克若竹抹茶  10～13g
克A幼砂糖  20
个蛋黄  2
克牛奶  150
克B糖  35
淡奶油  150g
C幼砂糖  5g（和淡奶油一起打发）
做法：
抹茶粉20+A糖25g，搅和搅和
制作蛋奶糊
蛋黄，牛奶，B糖，混合均匀，小小火慢慢煮，有冒泡泡，马上离开火。因为不接受蛋黄生吃。
冷却好的蛋奶糊和抹茶粉混合，可以不用彻底冷却好；分次加入,慢慢混合。
淡奶油打发至有纹路就可以。打发淡奶油也可以不用加糖打发。
淡奶油打发到刚刚出纹路即可。原来淡奶油从冰箱拿出来是浓稠的液体，打发到刚刚出纹路即可。

以下是用打蛋器做冰激凌的做法（如果用冰激凌机就直接搅拌10钟就好）

混合前面③个步骤的成果。
放冰箱冷冻，我是要冷冻一晚，第二天早上，解冻20分钟后，电动打蛋器，打发。
第二次冷冻，冷冻30分钟，又拿出来继续打发，这时冰淇淋表面又冻住了，但底下冰淇淋还是稠稠的液体，没关系，①打发它。再冻结它。

②打发又冻结
③打发又冻结
往复几次，冰淇淋就可以吃了
这是做好的冰淇淋糊糊，入冷冻室冷冻后再三次打发，就是口感细腻的抹茶冰淇淋。
只搅和了一次，冰淇淋糊糊就如此细腻了。2/3的淡奶油，1/3的牛奶，含水量极低，就意味着冰淇淋的口感，毫无冰渣。
正宗四川纸包鱼纸上烤鱼
用料：
1条鱼
8克味精
230克酸菜
100克水
做法：
锅内放入猪油130克，鸡油130克烧热后加入，泡姜片20克，蒜片20克，野山椒碎50克，酸菜230克（酸菜需要   

      冲水，挤干），野山椒40克煸炒出香味
加入花雕酒50克，水100克，白醋50克，盐2克，味精8克，鸡精6克，胡椒粉4克，香料粉5克，将料汁熬出颜色  

       起锅
浇在鱼身上，上面撒红椒丁15克，香葱末15克包起来即可。
懒人红糖糯米饼
天冷了，下班路上满脑子糯米，还要甜的。十五分钟搞定红糖糯米饼。嗯，明天下巴准爆痘痘（自从控制添加糖的食品后，每次吃都爆痘痘）。不怕，又不是没长过
用料：
克红糖
克糯米粉
克温水
做法：
糯米粉用温水调成一个成团的疙瘩，量对于我这懒人没有标准，湿了加粉，干了加水。
揪小团搓圆压扁，放油锅。大小，呃，随意。
两面金黄
装盘撒红糖，开吃！
老鸭粉丝汤
用料：
1把粉丝
10小段左右鸭
8克茶树菇
4片姜片
1勺料酒
1勺盐
半勺糖
1勺蚝油
1只鲍鱼
2朵香菇
做法：
鸭肉 焯水 茶树菇，粉丝 洗净备用
鸭肉 茶树菇 小鲍鱼和香菇切片 加姜片，盐，糖，料酒，蚝油
 加清水大火煮开 小火慢炖一小时
出锅前五分钟 倒入泡好的粉丝
味鲜  不油腻
葡萄干小饼干
这款小饼干的操作很简单，基本上没有什么难度，即使不加葡萄干，单独烤成一般的小饼干味道也很好的~~
用料：
220g黄油
180g糖粉
一个（约50g）鸡蛋
100g葡萄干
350g面粉
做法：
黄油在室温下融化，加入糖粉搅拌均匀。
鸡蛋打散，加入黄油、糖粉中搅拌均匀。
加入葡萄干和面粉，将所有料和成面团。
用你喜欢的模具弄出喜欢的饼干形状，不过不要太厚，大约一厘米厚的样子即可。
烤箱预热到170·C，将饼干放入烤盘烘烤15分钟即可。
芒果酱
芒果酱呀
抹面包😋
配酸奶😋
涂蛋糕卷😋
调饮料😋
用料：
3斤（1500克）芒果
1斤（500克）白砂糖（或冰糖）
90毫升柠檬汁
做法：
芒果不挑的，什么品种都可以。把3斤的芒果一半切粒。
一半打成芒果泥。
准备好一个无水无油的干净砂锅。全部倒进去，（熬的过程要不停地搅拌防止黏锅底）大火熬20分钟后，倒入砂糖。
砂糖全部融化后，倒入柠檬汁。
转小火，继续熬熬熬……
（不断地搅拌中……）大约60分钟后，就可以熄火了。
熬好的样子如上图。
拿出高温消毒好的，无水无油干净的玻璃瓶（或其它容器），趁热进行瓶装。注意拧紧瓶盖后才倒扣。待彻底晾凉后，放入冰箱保鲜冷藏着（平时放水果那格）因为是自己手工制作的、没添加防腐剂，要尽快享用哦！
尖椒肥肠
用料：
255克肥肠
2个尖椒
若干葱段
若干切碎蒜
若干切碎葱
适量盐
适量味极鲜
适量鸡精
做法：
1.肥肠切段备用
2.尖椒和大葱切段备用
3.蒜，葱切碎备用
4.起锅烧油，放入葱末蒜末爆香。放入2图尖椒和大葱段翻炒。微软后倒入味极鲜翻炒后加入1图肥肠翻炒，加少许鸡精。炒至肥肠变色，准备起锅。起锅前放少许盐翻炒均匀成盘即可。
炒好后偷吃了一个肥肠，嘿嘿，味道还是不错的。亲耐的们，你们学会了吗？爱你们呦，么么哒😘
酸菜牛肉
好久没有上菜了，今天先上菜，再给你讲个中奖的故事。
还是上次吃酸菜鱼买的一大袋酸菜，在冰箱里放了快一个星期了，真不知道这酸菜除了做鱼还能做什么，想来想去，做了酸菜牛肉，做的时候，有些忐忑，如果不好吃，就糟蹋了我的牛肉，那可就赔了。
没想到菜做出来后，还是挺好吃的，算是歪打正着吧！
用料：
一袋酸菜
300克牛肉
适量油豆皮
少许葱段
少许姜片
少许蒜片
2汤匙食用油
1汤匙淀粉
1汤匙料酒
1碗高汤
少许白胡椒粉
做法：
热锅凉油放葱、姜、蒜片炝锅，放酸菜稍翻炒，加料酒、高汤煮开
牛肉洗净，切片，两面撒干淀粉，用小锤将牛肉砸松散
锅开后，放油豆皮煮熟
最后放牛肉片，煮熟后，撒白胡椒粉提香
奥尔良烤翅（二娘烤翅）
用料：
15个鸡翅中
1包取若干即可奥尔良烤翅调料
1勺料酒
若干根葱
若干片姜
一瓣蒜
1勺蜂蜜
做法：
将奥尔良调味料加入料酒、生姜、大蒜、葱和适量水调和，鸡翅和翅根用剪刀尖头或者其他锋利的东西扎孔以利于入味。鸡翅和翅根用水洗干净，倒入之前准备好的调料液，腌制入味，最好过夜更好。
将鸡翅和翅根摆在烤箱的烤网上，烤箱预热200°上下火，烤盘铺上油纸，放在下层，接烤制过程中滴下来的油脂和水分，多准备几张油纸，中途替换。烤网放中间层。
烤制过程中，倒计时15分钟，时间到，拿出来翻面，继续烤制15分钟，拿出来，两面刷上蜂蜜水，放进烤箱继续烤制五分钟，即可。
成品摆盘，儿子女儿都特别爱吃。咸蛋大家可以试试调剂。
油酥烧饼
抱着试一试的心做的  没想到做出来很好吃
用料：
150克A.面团
50A.花生油
4克A.糖
67克A.水
125克B.低粉
60克B.花生油
表面装饰
少许C.白芝麻
少许C.水
做法：
材料A全部混合 揉成不粘手的面团  用保鲜膜包裹  放置一边静置
材料B混合 揉成油酥面团 同样用保鲜膜包裹 静置20分钟
20分钟后  取出面团各分成6份  用面团包住油酥面  收口向上  静置10分钟
10分钟后  擀成牛舌状卷起静置10分钟  再擀成牛舌状卷起静置10分钟 
开始折叠    擀开撒一层盐  折三折  重复3次 依次整形放入烤盘内  用刷子刷一层水 撒白芝麻 
烤箱预热180° 中层 上下火 25分钟即可
芝士鸡蛋炒饭早餐
非常简单营养的早餐
用料：
2颗鸡蛋
2片培根
少许冷饭
2个芝士
做法：
将鸡蛋打匀,加盐.
倒少许油,炒鸡蛋,摆盘,老嫩按个人喜好.
然后煎培根,表面呈现微焦,即可摆盘.
将冷饭放入热锅,饭粒分散,加入少许盐,摆盘.
最后将芝士放入盘中.
炸薯条（不用裹玉米淀粉的那一种）
用料：
若干个土豆
几大勺番茄酱
适量食用油
适量盐
做法：
土豆去皮切成粗粗的条（喜欢细的可以切细，个人觉得粗的好吃炸的时候也不容易断），在清水中浸洗几遍洗掉淀粉。
一锅清水烧开放入土豆条，加入适量盐，煮2到3分钟，不要煮太熟，不然后面炸的时候容易断。最关键的一步，煮好捞出的土豆条控干水分在不沾锅中干煎掉多余的水分，不放油什么都不放。
然后起锅烧油，油10成热放入煎干水分的土豆条炸至金黄捞出，配上灵魂番茄酱汁，OK啦。（番茄酱汁，个人觉得比直接蘸番茄酱好吃，3大勺番茄酱+1勺白醋+2勺生抽+1勺白糖大火煮至起泡就成啦）这样味道更好还能避免吃进去更多热量的番茄酱。不过都吃炸薯条了还在乎什么热量哈哈哈。
椰子花生馅薏粑
海南人的下午茶样式丰富，有一个不可或缺的就是粑（bua），最传统的口味莫属椰子花生馅啦，猪肚粑、薏粑都好好次～
用料：
椰子丝
花生碎
芭蕉叶或椰子叶
黑芝麻
温水好捏、凉水好吃糯米粉
红糖
椰子油
做法：
和面。薏粑：糯米粉用温水或凉水和面，和好直接可用不用醒。
和面。猪肚粑：糯米粉加凉水搅拌成漿，放入电饼档中煎至微焦黄。
炒馅。用椰子油炒刨成丝的椰子，加入姜汁和化了的红糖（或小块的），加入芝麻、花生碎，翻炒至差不多干。
包粑。像包汤圆一样，把馅料加入一块面中，包成圆形，用芭蕉叶包上。
包猪肚粑。
蒸粑。开锅后大火蒸10分钟，就可以出锅啦。
猪肚粑也出锅啦～
糖渍黄皮果
黄皮果上市啦，喜欢这种水果的味道，黄皮果的好处就更多啦，是营养价值极高的热带水果之一，有消食健胃、顺气镇咳、消暑降火、防治感冒等功效，民间黄皮素有“果中之宝”的美誉。
用料：
黄皮果
自己喜欢的甜度冰糖
熬煮放凉后才加入。蜂蜜
做法：
新鲜黄皮果冲洗晾干
把黄皮果压扁和冰糖一起放入 容器内。
待冰糖融化黄皮果腌制出水后放入锅里小火熬煮，通常晚上腌制放入冰箱第二天就可以了
慢慢收汁后就可以了
待黄皮果放凉了之后可以调入适量蜂蜜。觉得够甜的也可以不放入，等要泡水喝的时候调蜂蜜也可。
真的很好吃呀，原本黄皮果的果皮有点苦涩，熬煮之后连皮都可以吃，也可泡果茶喝。
芦笋炒腊肉
鲜芦笋快炒真是美味多汁
用料：
三根腊肉
一斤半芦笋
适量盐
适量黑胡椒
做法：
新鲜芦笋打皮器去掉最后三节的皮，切断、洗净
选稍肥的腊肠（甜口），量看你喜欢
热锅
下腊肠煸炒
腊肠出油后，放一边，若油不够，加少许橄榄油
下芦笋翻炒
大火，芦笋稍微煎黄
下盐翻炒
出锅前撒黑胡椒
美味装盘
美味简单西红柿疙瘩汤
我做的是3个大人1个小朋友的量😊你们用料可以根据情况增减👌
用料：
2个西红柿
3个鸡蛋
200克面粉
1根小香葱😊葱
2片，不吃的可以不放姜
2小勺盐
1小勺鸡精
1小勺可以不加香油
4碗水
可以加一小勺，也可不加白胡椒粉
做法：
切好西红柿，葱花，姜末，
油热下葱花，炒香。
再下入西红柿。
加水，我家是4碗
烧水的时间，可以搞一下面絮了，水要一点一点的加！不要全加进去！一点一点的加，水龙头开水滴大小，慢慢的拿筷子搅拌面粉。
水烧开后倒入面絮， 倒入后迅速搅拌，不要粘锅。
再倒入鸡蛋液，划圈的一下倒，
搅拌一下。
烧开后，加盐，鸡精，姜末，(白胡椒粉，可以不加哦)就可以关火了
出锅，装盘😁
只需要五分钟就可以的美味蒜蓉蒸丝瓜
蒜蓉丝瓜是广东这边常见的一道菜式，尤其是顺德地区。这道菜好吃又营养，在炎热的夏天蒸个丝瓜吃，又清甜又简单。这个菜几乎不用怎么大动干戈，所需要的东西简单到不行，但是味道，也好到不行，我保证。
用料：
1-2根丝瓜
10瓣左右大蒜
一个汤勺花生油
三个汤勺生抽王
做法：
将丝瓜刨皮，然后切成一段段的（要切多长可以看你用的碟子有多大），然后一块块地码在碟子上。将大蒜掰开蒜皮，剁成蒜蓉。
起一个蒸锅，把放着丝瓜的碟子放进蒸锅里面，大概蒸3-5分钟就可以了。千万别蒸久了，丝瓜很容易蒸锅的，只要蒸得颜色碧绿就可以了，再蒸丝瓜就要缩水了。
把蒸好的丝瓜碟子拿出来，先放到一边。
热锅，放一勺花生油下去，等到油热，有点冒烟之后，把蒜蓉放进去，用小火慢慢地爆，等蒜蓉变黄以后把准备好的生抽王倒下去（友情提示，离远一点）~。
把蒜蓉生抽王淋在丝瓜上就大功告成了！

很简单吧，简单得不能再简单了。炎热的夏天，只要五分钟就有色香味俱全的一道菜可以吃了~
婴儿虾丸
用料：
20只虾
半个鸡蛋
适量盐
适量黑胡椒
适量葱
100g牛肉
50g小白菜
150g冬瓜
适量花生油
做法：
油，牛肉，虾头，葱花，冬瓜，炒。加盐，酱油，炒过后加入适量水。
虾丸提前准备：虾头单独剪下来做汤用。炸肉和半个鸡蛋，葱花搅拌细腻。加入盐，黑胡椒粉。
将步骤二中的虾滑装入保鲜袋，保鲜袋剪口，将虾滑一点点挤入沸腾的步骤一锅底中。
将小青菜下入。待虾滑浮起后关火出锅。
牛肉汉堡饼
一个热爱牛肉汉堡的人终于迈出了自己动手的第一步。
用料：
克牛肉500
勺黑胡椒3
勺酱油1
个鸡蛋2
克盐30-40
片百里香叶若干
勺生抽1
做法：
牛肉糜 喜欢肥瘦相间的
打蛋
黑胡椒 （研磨瓶最好）
生抽 或者6月鲜
百里香叶碎or 迷迭香 看个人喜好
顺着一个方向 搅拌 均匀
上手 打成团 压扁成饼 注意手上要摸油，然后用勺子上面粉
橄榄油 or 黄油看口味

热锅后入锅热煎 一面预计1分钟翻面 
觉得油多可用厨房吸油纸吸过入盘
个人喜欢外脆里嫩的多汁厚牛肉饼
酒酿花蛤蒸蛋
带儿子去买菜，不肯吃鱼的他坚持要花蛤…
用料：
2-3勺酒酿
3个鸡蛋
视摆法而定花蛤
1勺盐
做法：
花蛤焯水，张开即可
鸡蛋打散，加入温水和盐，继续打至表面出泡沫，刮去泡沫
花蛤摆盘，按自己喜欢的pose即可。少的话两辦壳撑场面😁多的话拧掉空的那面绕盘子竖着摆
摆好后倒入鸡蛋液和酒酿，别全满过，留点在外面。
#酒酿和鸡蛋液顺序随意，看个人喜好
水烧开后入锅蒸5分钟，出锅倒酱油，收工
红烧泥鳅
用料：
500克泥鳅
1个红椒
适量盐
适量鸡精
适量蚝油
适量料酒
适量大蒜头
做法：
泥鳅洗净拧干水，锅中放油，油热放泥鳅，炸之金黄色。
锅中油留点放红椒，蒜头炒香，放炸好的泥鳅。
再放料酒，蚝油，鸡精，盐，少许水，盖锅盖，烧之水汤汁收干。
装盘既可。
红烧平鱼
平鱼肉嫩刺少且味道鲜美，用红烧方法烹饪鲜香浓郁，是一道美味下饭的家常菜。
用料：
1条（300克左右）平鱼
4根小香葱
4片生姜片
7瓣蒜粒
2个干红辣椒
#调味料#
1勺黄酒
2勺生抽
1勺老抽
半勺香醋
3克白糖
1勺植物油
#鱼表面装饰#
适量香葱绿
少量小米椒碎
做法：
平鱼除去内脏，清洗干净控干水份，在鱼身两面分别斜着划三刀，然后均匀地涂抹些许的海盐。
准备香葱、姜片、蒜瓣、干红辣椒。
不粘锅烧热后倒入油，油温热时放入平鱼，中火煎至两面都呈现出金黄色后盛出。
另起锅倒一点点油，下香葱白、姜片、蒜粒、干红辣椒炒香，重新放入煎好的平鱼，沿锅边烹入黄酒，香醋，加入生抽、老抽、白糖和适量的开水，让锅中的液体量盖过平鱼即可。
大火烧开转小火咕嘟6分钟，然后重新开大火收汁。
待锅中的鱼上色，汤汁变浓稠即可盛出装盘，鱼表面撒香葱绿和红小米椒碎装饰即可。
冬瓜丸子汤
肉馅300g，葱姜碎1勺，料酒1勺，1勺盐，1勺花椒粉，1勺生抽，1个鸡蛋清，1勺淀粉，1000g冬瓜，1个西红柿，1少香菜段。
用料：
1000克冬瓜
300克肉馅
做法：
肉馅300g加入葱姜碎1勺，料酒1勺，1勺盐，1勺花椒粉，1勺生抽，1个鸡蛋清，1勺淀粉，1000g冬瓜，1个西红柿，1少香菜段
冬瓜去皮，切块。锅中放油，放入少许葱花，放入1个西红柿（切块），放入1勺盐，将西红柿炒软，放入冬瓜块然后锅内加入1碗清水，放入肉馅做的丸子，盖盖焖煮5分钟，出锅后加入1勺香菜。
简单又美味的水煮南瓜
夏天吃南瓜养脾胃的，很好吃又好消化，是日常生活的一道简单又美味的菜肴。
用料：
4小长块南瓜
1小勺可不放糖
2勺猪油
1碗水
做法：
把4小长块南瓜洗净切成小片
11:41分:切好的南瓜如上图所示。
将锅洗净（每做一个菜都要洗锅，保证菜味正宗，保证饮食健康）。把锅烧热后没有水分。
加新鲜炸好的猪油，或者平常猪油或者纯正茶油或者纯正菜籽油。因为夏天温度比较高，食物不易存储过久，所以我们一般都用新鲜的肥肉炸的油来做菜吃。
把11:46分:锅烧热后加1-2勺猪油。
把油烧热后加南瓜翻炒2分钟左右。
11:48分:加1小碗水煮开。
11:49分:加糖1小勺左右，说更加好吃一些，但是我不太喜欢，我喜欢原汁原味的南瓜，我的口味偏清淡，而且白糖吃多了易让血液呈弱酸性，不太喜欢，也怕得糖尿病之类的。总之，亲们可以根据自己的需求添加或者不添加。
11:53分:水煮南瓜，直至煮到南瓜松软香甜为止，可以用筷子轻松地夹断。
12:21分，南瓜上桌啦，来个南瓜特写，真的好好吃啊。
来一片南瓜开吃😄，流口水了有木有啊😄
料包版酸汤肥牛
就，有肥牛，搞点蔬菜，搞个料包，可以吃了。
用料：
300克肥牛
半把金针菇
100克白菜心
两个青红椒
可不用黄灯笼椒辣酱
3，5瓣我没用哈哈蒜
300到500克水
家乐酸汤肥牛调料1包酸汤肥牛料包
做法：
料包拆出来，有一包干辣椒，就不用自己切了，正常大小青红椒，剪或者切成小圈。不那么能吃辣，就不要选小米椒啥的，就是要个颜色好看而已……有蒜的话，这里也切碎。
白菜金针菇洗干净，开水焯熟，放一个大碗里，有汤的，碗比盘子OK。如果喜欢面或者土豆粉啥的，也这时候煮好放进去嗷。
用油炒香干辣椒与蒜粒，黄灯笼椒辣酱（可以不放啊）一勺，也炒一下，下料包，加水，煮开。然后下肥牛，煮熟，下青红椒。肥牛不要煮太久，不然会柴。
哈哈哈哈哈我干辣椒一个没注意差点炒糊了。肥牛夹放了蔬菜的大碗里，汤倒进去。
一人食配饭，相当OK！
烙春饼
东北立春要烙春饼，小时候外婆烙好春饼，卷各种菜我最爱吃卷土豆丝或者东北酸菜，烙春饼是技术活，面是关键
我没拍细节图，只是成品拍了一下！有不懂得可以问
用料：
1鸡蛋
适量开水
适量面粉
适量盐
做法：
面粉加鸡蛋清，加盐，开水小水流搅拌成面团，醒一小时
醒好后面团擀成一个个饺子皮大小
一层一层摞起来，中间涂油防粘连，我是18个饺子皮一张饼，小火烙，鼓气马上拿起来，就如图这样了！很薄很薄，^_^
南瓜饼（简单易上手）
之前发了红薯饼很受欢迎，所以今天做了南瓜版本的，其实是差不多，南瓜饼是非常简单易上手。
用料：
300克南瓜
30克玉米淀粉
30克糖
40克玉米油
200克糯米粉
做法：
所需材料
先把南瓜‮小切‬块放‮锅进‬里蒸20分钟左‮，右‬可以拿个筷子戳一‮是下‬不是软了。‮力火‬大家‮不都‬同，需要自己‮控掌‬。
蒸好了拿出来‮在放‬过筛上‮让，‬它把水‮滴份‬干，南瓜‮有会‬很多水‮，份‬所以跟红‮的薯‬配方会有‮改所‬变。
放入盆中把南瓜‮成捣‬泥，加入砂糖30克，喜欢吃甜‮多的‬加一点，南瓜‮来本‬就是甜的
忘了拍图，糯米粉放入200克，慢慢放，不粘手就可以了，千万别一次性倒入糯米粉。可能你不用200克，可能你多余200克，反正适可而止。
然后一个30克左右‮成撮‬图中‮样这‬，无所谓的，没‮也称‬无所谓随便弄‮就圆‬可以了，这步‮重不‬要。
然后把‮一它‬个个‮压按‬扁
锅里‮火开‬放进去炸就可以‬了。不喜欢炸的可以‮锅放‬里煎。‮里锅‬烫了就可以改为小火了。一定要用‮子筷‬两边翻来翻去‮不，‬要让‮焦它‬了就可‮了以‬。
流口‮了水‬吗？
南瓜‮要饼‬比红薯‮吃好‬很多，一口气孩子‮吃们‬完了。
家里有面包粉的也可以裹起来，咬起来也会更脆，没试过的可以裹两个尝尝味道。
KitchenAid | 扬州狮子头
经典淮扬菜—扬州狮子头，用KitchenAid 多功能绞肉切菜机（小神碗）就能做！跟着是食谱来，无论是料理小白还是爸妈，都能快速掌握！#MakeEverydayExtraordinary #让每餐都与众不同
用料：
350 克去皮猪五花肉
9 片（约 200 克）娃娃菜
50 克荸荠肉
2 片姜
1 汤匙小葱花
1 汤匙马铃薯淀粉
1 茶匙盐
1/4 茶匙白砂糖
1/4 茶匙白胡椒粉
1 茶匙料酒
1/2 茶匙料酒
45 毫升高汤
300 毫升高汤
5000 毫升净水
1 汤匙净水
做法：
食材准备。
将洗净的娃娃菜切去菜梗，菜叶留用；小碗中加入马铃薯淀粉，1 汤匙净水，搅拌均匀成水淀粉，待用。
将去皮五花肉切大块；KitchenAid 5KFP0720C 7 杯多功能绞肉切菜机，安装高效四叶绞馅刀头，加入猪五花肉块、姜、荸荠肉，盖上杯盖，开启 2 档，打成肉粒（ 8~10 秒）。
打开杯盖并取下所有配件和杯盖，用硅胶刮刀将肉糜盛出，杯子放回底座，安装揉面刀片，待用。
加入葱花、猪肉末、1/2 茶匙盐、 白砂糖、白胡椒粉 ，盖上杯盖，1 档，搅打至上浆（约 15 秒）；打开杯盖，将黏在杯壁上的肉末用硅胶刮刀刮至底部，盖上杯盖，揭开投料口，开启 1 档（全程不需要暂停机器），从投料口缓缓加入 1 茶匙料酒、 45 毫升高汤，打至上浆（约 45 秒），再次从投料口缓缓加入拌匀的水淀粉，持续搅打至出现胶质状（约 1 分钟）。
打开杯盖并取下所有配件和杯盖，用硅胶刮刀将上浆的肉馅盛出，均匀分成三份（约 160 克/份），左右手反复摔打成有弹性的肉圆，待用。
向有一定深度的大奶锅中加入 2000 毫升水，盖上锅盖，开大火，将水烧沸。

TIPS：请按使用锅具的深度调整水的用量，确保狮子头放入后可以全部浸没水中即可。
打开锅盖，转中火，左右手反复将狮子头再次揉圆后，放入水中（确保狮子头全部浸没水中），煮约 2 分钟后，将狮子头用勺子翻面，加入洗净的娃娃菜叶，烫软后（约 2 分钟）取出，待狮子头煮结实（共 4 分钟）后盛出，待用。

TIPS：如果家里没有高汤，可以使用烫狮子头的水来代替高汤，进行狮子头的蒸制。
取 1 个量杯，加入 300 毫升热高汤、1/2 茶匙盐、1/2 茶匙料酒，搅拌至盐融化，待用；取 3 个有深度的汤碗，底部依次各铺入 1 片烫好的娃娃菜叶、1 颗烫好的狮子头，顶部交错盖上 2 片娃娃菜。

TIPS：狮子头上方盖的娃娃菜叶，可以有效防止狮子头在蒸制过程中水分流失，让成品肉质更鲜嫩的秘诀。
将蒸锅洗净擦干放到炉面上，加入 2500 毫升水，放上蒸屉，装有狮子头的碗，每碗中注入 100 毫升高汤，或直至盖没狮子肉，盖上锅盖。沸水中火，蒸 1 小时。

TIPS：请按使用锅具的深度调整水的用量，确保蒸制期间水量充裕，不干锅。
打开锅盖，将蒸好的狮子肉碗取出，即可享用。
香辣小龙虾
又到了吃小龙虾的季节，自己做，卫生！
用料：
1000g鲜活小龙虾
2、30个干辣椒
1大芽老姜
2大芽仔姜
10个左右小米辣
半个洋葱
3个独蒜
10个青椒（二荆条）
绿的黄的红的各半个彩椒
2根大葱
1把花椒粒
各少许八角山奈桂皮香叶等香料
25g（可增减）豆瓣酱
适量油
适量料酒
适量生抽
1听500ml啤酒
3g白糖
2根黄瓜
适量盐
1棵香菜
做法：
鲜活的小龙虾买回家自己清洗；
小龙虾装入水池，放满水，用铲子翻动，并多次换水，直到水质清澈；
从虾背靠近头部处抓住小龙虾，翻过来剪掉八只小脚和触须、尖嘴，揪住尾巴中间的一叶左右扭动一下抽出沙肠，再用刷子仔细在流水下把虾肚虾头刷干净，清洗好虾身（虾螯凶猛，小心操作；另，有厨友建议不抽沙肠，说是在吃的时候再抽，这样的话虾肉会更紧致Q弹。我喜欢抽掉，因为沙肠很脏，至于抽与不抽，随个人吧入；
洗干净的小龙虾，一大盆儿，沥干水分备用；
配料洗干净沥水；
切吧！干辣椒剪成节，老姜和小米辣剁碎，洋葱切块（自然成片），仔姜切丝，蒜切大块，青椒斜切，彩椒切片，大葱斜切，准备好花椒粒八角山奈桂皮香叶等香料和豆瓣酱；
热油（多一点，后面用不了就盛出来炒菜用）倒入小龙虾炸，对，是炸，炸到虾壳红红的，看起来酥脆的样子（其实没有酥脆）控油捞出；
沥油备用；
留下适量底油烧干水分，倒入豆瓣酱炒香，加入姜碎和小米辣碎、蒜粒、干辣椒花椒粒和香料翻炒出香味；
烹入料酒和生抽；
倒入小龙虾炒啊炒、炒啊炒，炒几分钟；
掺入啤酒（可以白开水）没过小龙虾，调入白糖；
煮啊煮，煮到汁水收到剩三分之一左右加入仔姜丝翻炒均匀；
加入黄瓜条（不喜欢可以不加）和彩椒片，翻炒一会儿加入青椒和洋葱炒至断生，倒入大葱；
调盐味，起锅装盘撒香菜即可。
我连锅端出，好诱人！
啤酒鸡翅
用料：
料1，草原兴发的鸡翅中一袋子； 料2，葱姜蒜适量，红辣椒🌶️若干，白糖，红糖若干，根据自己的口味放草果，大料，花椒等等各种调料。料3，啤酒准备好等
做法：
将鸡翅中滑冰，凉水下锅，锅里放点料酒，葱段，大蒜，红椒，花椒，放这些是为了去腥味。水烧开、关火，冲洗鸡翅中，洗干净，沥水，放盆里备用，为料4。 
锅里油适量，烧开，葱姜蒜，2号料一起放入热油爆香，然后把4号备好的鸡翅中放锅里炒，翻炒的时候倒入海鲜酱油，继续翻炒，炒香鸡翅后倒入啤酒，再继续翻炒，然后小火炖一个多小时，收汁出锅，上菜[Grin][Drool][Drool]
然后把4号备好的鸡翅中放锅里炒，翻炒的时候倒入海鲜酱油。
继续翻炒，炒香鸡翅后倒入啤酒。
再继续翻炒，然后小火炖一个多小时。
收汁出锅，上菜[Grin][Drool][Drool]
笋丝炒滑蛋【卷1P14】
中式快手菜，可以借鉴一下调味
用料：
笋
鸡蛋
糖
酒
榨菜
姜
做法：
鸡蛋打散，锅内倒大量油，油热后加点盐炒滑蛋
另起一锅 麻油爆香 姜 葱末 和榨菜末，炒香后加入笋丝
加一点鸡精、1小勺砂糖、胡椒调味
倒入滑蛋，再炒一下ok
娃娃菜炒五花肉
又甜又清爽的一道菜！

                               ——｛生酮菜谱｝
用料：
2棵娃娃菜
150克五花肉
适量油
2g盐
做法：
五花肉洗净切片，放入冷水下锅，加2片生姜，水煮开后盛出备用。
倒油，洗好切好的娃娃菜，闷熟。
放入五花肉，翻炒2分钟，放盐，出锅！
蒜香吐司披萨饼#一口一块停不下来
参考“拾爸辅食”的食谱，很喜欢拾爸做的食物，健康好吃～
用料：
2片吐司
2个鸡蛋
适量小葱
适量黑芝麻
适量盐
适量蒜泥
做法：
前两天自己做的玉米面吐司（吃不完用封口袋密封装好，放冰箱冷冻，吃的时候退冰回温，喷点水，用平底锅煎或者烤箱烤都可以，口感还是一样的。）
吐司切成小方块（因为要煎香脆的，就不用喷水了。）
小葱切细、大蒜切碎
鸡蛋➕盐打散
平底锅放油中小火加热，先爆香蒜泥，盛出备用。
加入吐司轻轻翻炒，煎到两面香脆，微微变色，然后把吐司稍微按压紧实，均匀倒入鸡蛋液，再撒上小葱和黑芝麻，搞定！（因为这个过程比较紧凑，怕糊锅就没有拍照了，自行脑补哈～）
成品就是这样啦，两面金黄，外脆里软，香喷喷的哦～（根据个人口味，可以放黄油和马苏里拉芝士调味，那就更美为了，我家里没有就算了，哈哈哈哈）
配上一碗枸杞小米粥，就是元气满满的早餐了。
酿猕猴桃酒，自制独特的清新微醺感果酒｜居元素
色泽晶亮透明的猕猴桃酒，营养成分在酒中，护理心脏、调节情绪，改善脂肪堆积，是养生的好帮手；浓郁果香，入口醇厚，喝完都能闻见自己呼吸里的馥郁香气~
用料：
500克冰糖
500克猕猴桃
1升白酒
瑞纳果酿罐
做法：
猕猴桃去皮，切成均匀小块
果酿罐用高度白酒擦拭消毒
将猕猴桃放入罐中，加入冰糖
缓缓倒入白酒
盖上盖子，放置阴凉通风处密封储存，一个月即可饮用。
早餐果昔：双色番茄苹果汁
这是我轻断食经常做的果昔，口感酸甜可口。迅速补充能量和营养。
用料：
个苹果1
1杯红色黄色小番茄
1 勺柠檬汁
做法：
所有食材放入破壁机. 我用的vitamix S55.适合做小份的果昔。打出来细滑无渣。
焦糖杏仁酥
之前吃过朋友做的焦糖杏仁酥 
吃了一块就爱上了 一直想着做 这才安排上
要来了配比 再参考了几个别人的方子
所以写一份适合自己家烤箱的方子
主要还是给自己一个记录 
不喜勿喷
用料：
160克黄油
80克糖粉
58克蛋黄
320克低筋粉
克焦糖杏仁
100克奶油
50克蜂蜜
50克麦芽糖
100克黄油
50g细砂糖
140克杏仁片
做法：
饼皮冷藏40分钟 不能太硬 不然不好擀 家里没有小的擀面杖 所以直接把饼皮放在油布上擀好 再放进烤盘里。 180度预热几分钟 烤20分钟
烤饼干体的时候做焦糖杏仁酱 除了杏仁把所有材料混合 小火熬到110度放杏仁 小心拌匀 再倒入烤好的饼皮里 继续180度 25分钟  烤好 切块（我是温热切  有点掉酥 朋友是烫切 说不会）
成品 超级好吃 喜甜的一定要试试
沙参心肺汤
用料：
15克沙参
1具猪心肺
15克玉竹
3克盐
1克味精
25克葱
做法：
将沙参、玉竹择净后用清水漂洗，再用纱布包好备用
心肺用清水冲洗干净，挤尽血水，同沙参、玉竹一起下入砂锅，葱洗净入锅，加清水适量，先用武火烧沸，移炆火炖1个半小时
待心肺熟透，加味精、盐调味即成
鸡汁紫土豆泥
来看看我们今天要做的这道鸡汁紫土豆泥的紫土豆吧。紫土豆又名“黑美人”，属于航天育种的结晶，产地以甘肃、贵州、云南为主，根据季节带不同，一年四季均有出产。紫土豆的外形与普通土豆相差无几，其表皮呈黑色，内部为黑紫色。紫土豆呈黑紫色的原因是其富含花青素，与普通土豆相比，紫土豆的营养价值也要高出许多，据测定每百克紫土豆中含花青素高达4.2毫克，远远高出同样含有花青素的其他水果和蔬菜，如蓝莓、葡萄、黑加仑等等。也就是说，食用紫土豆，不仅能获得美味，同时对养生、保健亦能起到非常好的效果。
用料：
少许鸡汤
适量紫土豆
少许黄油
适量洋葱
适量胡萝卜
适量黄瓜
适量盐
少许鸡粉
少许胡椒粉
少许鸡蛋
做法：
将紫土豆洗净，上蒸锅蒸约20分钟。鸡蛋也一同蒸上。要记得10分钟后先将鸡蛋去除哈，都否则就老了
此时，我们可以准备其他原料了，黄瓜、胡萝卜、洋葱分别切小粒，数量不许太多，几样加起来大约占土豆的6分之一即可
紫土豆蒸熟后，从蒸锅取出，去皮后放入一个圆形容器。用勺子将其搅拌至泥。鸡蛋取蛋清同样切成小粒
炒锅烧热，将一小块黄油放入至其融化后，倒入少许鸡汤。鸡汤烧开后，将搅拌后的土豆倒入锅中，继续用炒勺混匀，并不断搅拌压成泥。（此步骤如果没有鸡汤加入水与浓缩鸡汁调和也也可以。鸡汁的量不要多，以土豆泥不至与变成稀稠的糊状为宜。）
根据个人口味，加入适量的盐和鸡粉调味，关火后，将之前我们切的黄瓜、洋葱、胡萝卜、鸡蛋清粒倒入，再次搅拌均匀，就可以摆个造型装盘开撮啦
槐花炒鸡蛋
大自然的回馈，喜爱。槐花好处多多，高血压糖尿病患者都可以吃。我妈妈血糖高，所以我喜欢做各种保健效果的野菜。
用料：
100克槐花
3个鸡蛋
少量盐
少量油
做法：
把中间的梗剔除，清洗沥水。放入大碗中，磕入仨鸡蛋。锅里放入少量油，八分热，倒入蛋液，第一面煎熟后翻面，反面煎熟后用铲子打散翻炒一分钟左右，装盘。清爽可口，光盘。
装盘
红枣蛋糕
今天的小甜点是超能量治愈系的小蛋糕，有着浓浓的红枣香，在心情低落的时候来一块，能让人变得踏实温暖起来。
只是，重油，切不可贪多。
用料：
150g和田大枣
200g低粉
150g黄油
60g红糖
4个蛋
1g泡打粉
做法：
大枣洗净擦干后去核
打磨碎备用
黄油室温软化，电动打蛋器，加红糖
打发
分次加入提前打匀的蛋液
加入约一半量时，再筛入一半分量的面粉（面粉提前和泡打粉混合）打匀，继续分次倒入剩余一半蛋液打匀，加入剩余一半面粉打匀。加入大枣碎
刮刀拌匀即可
盛入模子中
烤箱预热160度，烤30分钟左右
出炉后倒扣即可脱模。（热食味道最佳）
鲜笋煨海参
新买小白staub的开锅菜
用料：
海参
雷笋
大葱
小葱
香菇
酱油
耗油
酒
姜
做法：
大葱切小段，姜切片切丝，发好的海参切段
雷笋汆水切段，香菇切片
staub小火预热，加油，大葱和姜下去煸
准备碗汁: 生抽，耗油，酒,水，1:1:1:3
煸香葱姜后，把碗汁倒入煮开
放入海参，香菇，雷笋，煮开后盖盖子，炖30分钟
剪一把小葱，快速搅拌后关火。
酸辣西瓜皮
这是我吃过迄今为止最好吃的一种西瓜皮做法，一度欲罢不能，导致我现在一到夏天就为了西瓜皮而吃西瓜，原创者是好友妈妈，我是去那儿偷师过来的O(∩_∩)O哈哈~
用料：
西瓜皮
盐
蒜末
剁椒酱
生抽
糖
醋
麻油
做法：
西瓜皮削皮处理好之后，切成薄片，放少许盐拌匀，静置半小时让西瓜皮出水
将出水后的西瓜皮放在保鲜盒中，放入各种调料拌匀，这时候盐就不需要放了
搁冰箱，第二天就能吃咯
攸面栳姥姥
为了吃货孩子学的。在一个攸面馆跟美女攸面师学到的，试了好多次，终于成功了。 

攸面栳姥姥面水比例 1:1.3

攸面鱼鱼面水比例 1:1.2
用料：
300攸面。      300
面水比例1:1.3滚开水。  390
做法：
因为要加入开水所以我是用厨师机来揉面，用最低档边搅拌边加入开水
搅拌成光滑的面团
做成球，按扁
擀成椭圆型
绕一圈
屉上刷油，依此摆好
水开后上锅蒸7，8分钟。跟据厚度自己掌握时间，不能超过10分钟
提前根据自己喜好打卤，把蒸好的栳姥姥加卤就可以了
最后上几张老师的图
最后上几张老师的图
攸面鱼鱼，面和水的比例是1:1.2
都搓成后，水烧开蒸，7到10分钟
啊哈哈哈
三色蒸素饺
蒸蒸更健康。
用料：
黄瓜
南瓜
番茄
面粉
韭菜
鸡蛋
虾仁
木耳
做法：
南瓜蒸熟，捣碎。黄瓜，番茄分别打成汁，备用。
放三堆面粉，加入少许盐，分别放入南瓜，黄瓜，番茄，酌情加水，揉光。用布盖好，醒着。
将韭菜摘好，洗净，晾着。将木耳泡着，备用。虾仁洗净，切碎。
炒鸡蛋，油稍稍热是将鸡蛋倒入，用锅铲搅动，弄成碎状，炒好捞出。
将韭菜切碎，木耳切碎，鸡蛋倒入，加虾仁，放调料，少许油，搅拌均匀。
将面团擀成饺子皮，稍微大些，包入馅料，包好后，放入蒸屉蒸25分钟，晾凉后便可食用，素饺子很有蔬菜的清香，沾调料汁食用也可。
电锅煮饺子
电锅到手做的第一个菜，只是纪念一下……毫无技术含量和指导意义的煮饺子……
用料：
速冻饺子
水
醋
做法：
烧水
把饺子拿出来
水开之后饺子下锅
用筷子搅搅，免得粘住
煮啊煮啊～
煮的时候可以准备蘸碟，爱放啥放啥……
但是醋是普遍要放的
加点辣椒酱也可以……
多煮会儿……差不多就出锅吧……
捞出来就可以吃了！
吃之前纪念一下，毕竟是第一个菜……
我亲爱的电锅以后要好好相处啊……
水煮牛肉片
男子汉料理，哼哼哈嘿！！还有什么能比水煮牛肉片更有爱！！！！
用料：
牛里脊
豆芽
豆瓣酱
干辣椒
花椒油
淀粉
做法：
牛里脊肉切成薄片
淀粉里加入一个鸡蛋，加入少许花椒油搅拌好加水做成水淀粉
撇切片的牛肉放入水淀粉里
炒锅放入花加油，干辣椒，豆瓣酱爆香，再加入温水
放入豆芽煮，水开后，捞出豆芽备用
再依次放入牛肉片，等牛肉片浮起来后就好了
再取一个小锅，加入花椒油放入花椒，干辣椒爆香。洒在牛肉上
【烤箱食谱】无糖少油燕麦黑麦红枣香蕉马芬
根据@墨菲班长 的无糖红枣全麦马芬教程稍作了一些改动～出来的效果也不错～
配方的量大概能做4～5个马芬

📍快速制作香蕉泥的小技巧见https://www.xiachufang.com/recipe/104282945/?group=share_title_a
用料：
干性材料
50克燕麦片
50克黑麦粉
1～2克泡打粉
湿性材料
1个鸡蛋
70克牛奶
1/2根香蕉
2克食用油
其他
适量红枣丁
做法：
混合所有干性材料 拌匀
混合所有湿性材料 拌匀+1
干性材料倒入湿性材料中
加入红枣丁 翻拌（注意是翻拌不是搅拌）至无干粉状态即可 切忌翻拌过度
倒入马芬模具中 190度预热好的烤箱中层上下火175度左右烤20分钟左右（具体时间温度根据自家烤箱实际情况而定，温度不要太高）烤至牙签插入可干净带出即可
出炉～成色正好👻
外脆里软 早餐搭配牛奶/酸奶超满足～吃不完的可以密封冷冻保存15天左右（主食类的尽量不要冷藏，口感会变差）吃时蒸锅加热/恢复到常温后表面喷水烤箱复烤均可
双丝炒肉（土豆胡萝卜）
土豆含脂肪量比较低，热量比较低，可以有效的控制脂肪的摄入，有饱腹感。
胡萝卜有健脾消食补肝明目清热解火降气止咳的功效。而且胡萝卜含有丰富的胡萝卜素，可以转化成维生素a增强体质免疫力。
瘦肉嘛，你懂的。
用料：
根1胡萝卜
2瓣大蒜
适量鸡精
想吃多放点儿廋肉
适量油
做法：
首先把肉切小块儿，然后用鸡精酱油腌着
其次，土豆切丝，胡萝卜切丝用冷水浸泡土豆丝，去除淀粉，防止土豆发黏。
倒入适量的油，加入蒜瓣儿，辣椒粉。把腌好的肉放进去翻炒，肉发白的时候把土豆丝和胡萝卜丝捞出来丢进去，不停的翻炒。差不多快熟的时候加入盐，酱油。混匀就可以了。（如果喜欢吃面一点的就多抄一点，如果喜欢吃清脆一点的就少炒一会儿）
肥牛虾仁白菜汤
食材零零散散，没法单独做成菜，索性成一锅。有点忐忑的试了下，居然意外的好吃。
用料：
4片白菜
2个（因为只有两个大对虾了）虾仁
8片肥牛卷
2勺料酒
1勺生抽
3片姜
做法：
肥牛卷解冻，大虾处理干净；监管切碎。放一起，两勺料酒一勺生抽轻轻抓匀。另外白菜叶子洗干净撕碎
热锅热油大火下荤类食材爆炒至断生
加入白菜一起炒，白菜略软后加盐。
加水 没过食材 大火煮沸，转中火焖煮。期间尝一下咸淡，还要尝下是否腥气，可以依次加少许盐和料酒。（料酒不能加多否则汤会很难喝都是料酒味道）
出锅前我放了小半包榨菜。鲜美。
宝宝迷你牛肉小水饺
宝宝一岁半了，最近超级爱吃水饺，考虑到大人版饺子太大了，于是改进成宝宝版。另外平时牛肉吃起来要炖许久，于是乎牛肉选取后腿的部位绞成馅儿，包在饺子里，真是吃牛肉方便快速的好方法，因为纯牛肉馅比较紧，所以加入猪五花肉馅，这样出来的饺子馅松紧刚好！
用料：
500g黑猪五花肉馅
500g牛后腿肉馅
2根香芹
半根胡萝卜
小半个洋葱
少许婴儿盐
两小勺 耗油
少量 料酒
1个 鸡蛋
做法：
猪肉是买的黑猪肉馅，牛肉馅也是超市直接绞好的，然后把芹菜，洋葱，胡萝卜，全部剁碎。
打一个鸡蛋，搅拌匀后拌入肉馅和菜馅中，顺时针搅拌，分3次加少量温水继续拌，加水是为了让肉馅不那么紧实，煮出来肉馅入口不会太紧，中途加少许盐，大点的宝宝可以加一些料酒和耗油调味。
饺子皮如果妈妈们有时间，能自己家里做，那最好啦！我的是买的现成的，回来用做蛋挞的模具压成5.5厘米左右的迷你饺子皮～体力活～～
包出来的成品，是不是很Q～～迷你饺子包起来真是技术活，沾点水在饺皮内侧会好包些！不过最终，宝宝爱吃的不得了，一些都值得啦！
新疆拌面
前些年因为工作关系去过几次新疆，那里的拌面给我留下了很深的印象，劲道有嚼头的粗面条，包裹着浓郁的汤汁，透着西北人民的朴实与粗犷，饱腹感也很足。这次用白鲨的饺子专用粉做了新疆拌面，超级好吃。

材料：
面条：白鲨高筋小麦粉400克 清水200克 盐3克
拌菜：鸡翅根10个 干木耳10克 干香菇20克 鲜玉米1个 圆葱1/2个 土豆1个 青椒1个 韭菜1小把 花生油20毫升 老抽10毫升 五香粉1小勺 盐适量 葱姜蒜若干
用料：
400克白鲨高筋小麦粉
做法：
白鲨高筋小麦粉，独立真空包装，食用更安心。
面粉放入面包机内筒，加入水和盐。
面包机选择意大利面面团程序，揉面15分钟。
揉好的面团，表面有小气泡，延展性很好，不需要醒发。
面团分成两份。
擀开成10毫米厚的正方形。
面片两面抹油，放在盘子里，盖保鲜膜醒发半个小时以上。
准备配菜。木耳和干香菇提前泡发洗净。
蔬菜切成块。
葱姜蒜切成片。
炒锅放少许油，放入鸡翅根煎香表面。
加入香菇、木耳、玉米和土豆翻炒。
加入老抽，五香粉，盐等调料，并加入能淹没食材的水，炖半个小时。
加入洋葱和青椒，再翻炒1分钟。
加入韭菜炒匀，关火。菜就做好了，要留一些汤汁用来拌面，不要收太干。
醒好的面，移到面板上，切成粗条。
一根根拉长，经过醒发是很容易拉长的。
汤锅水烧开后转小火，做好的拉条放入汤锅，全部放入后转大火再煮1分钟左右就可以了，不用担心先下入的会煮烂。
煮好的面条拌上蔬菜就是好吃的拌面。
肉粽肉(箬叶扎肉）
用料：
1000克五花肉
250克新鲜芦苇叶
20克味淋
30克万字鲜生抽
5克白酒
10克盐
10克砂糖
做法：
将250g箬竹叶清洗干净将水晒干。
1000g鮮五花肉切5⃣️块，焯水后洗干凈待炖。
用箬竹叶扎好，加入白酒+酱油+味淋放入24cm鍋。加水锅位80％炖1.5小時左右。
炖到一半时再加入盐+糖繼續炖至完成口味。
保存時不必剪开芦衣。
濃濃棕叶香配一碗白糯米飯，端午的味道由然而生。如果感觉有点淡可以在上面淋一点万字生抽。
100个吐司修行之二椰蓉吐司
一直很喜欢椰蓉的味道，同事也喜欢，刚到的山茶花高粉，一起来做好吃的椰蓉吐司吧，因为白天要上班，为了节省时间一般都是中种法
用料：
450*2三能吐司盒
500克山茶花高粉
75克水
230克椰浆
45克细砂糖
4.5克盐
20克奶粉
60克全蛋液
15克鲜酵母
35克黄油
杏仁片适量表面装饰
180克左右椰蓉馅
做法：
将除了黄油的所有材料加入厨师机低档3分钟左右搅拌均匀，在转至5—6档揉到粗膜状态，再加入黄油慢速3分钟，在加速揉到光滑
面温24—26度，温度26度发酵至2倍大，我的温度有点低，所以发酵了40分钟，面团好香哦，软软的好舒服
发好的面团分割滚圆，松弛20分钟
擀开翻面，包入30克左右椰蓉馅，收口捏紧，稍微松弛一下，整形我是手残党，emm
擀开，表面划几道口，翻面卷起入模35度，湿度75，发酵至九成左右，表面喷水，撒杏仁片
烤箱提前预热，180度32分钟左右，发的有点不一致，我没有撒杏仁片，因为要撒的时候一看过期了，呜呜😭，喷点水，就酱紫入炉吧
好吧，没怎么长个，明早尝尝味道怎么样(ღ˘⌣˘ღ)
糟卤鹅肉
操作简单，零技巧，味道还不错，超级适合夏天。
用料：
1/4只鹅
适量糟卤
适量姜
1个红葱头
适量干辣椒
做法：
原材料:鹅，姜，红葱头，干辣椒，花椒粒，糟卤。

把姜切片，红葱头切好备用。
糟卤汁调制:一半的红葱头，干辣椒，一半的花椒粒放进糟卤里面，糟卤的量能没过食物就可以了。
1.锅里倒水煮开，水要没过鹅，我加少了，放入姜片，红葱头，胡椒粒，煮开去血沫子，然后盖锅盖，调中小🔥火煮40-50分钟。
2.用筷子能轻松戳进鹅肉就可以起锅了。


3.敲黑板，提前准备一碗冰水，把煮好的鹅肉过一下冰水，放一边继续冷却。
4.把完全冷却的鹅肉切好，泡在调制好的糟卤汁里面，大概泡两个小时，喜欢味道重一些的可以放冰箱五个小时或者过夜，看个人喜好，如果喜欢辣的，可以加一些指天椒。


5.泡好的鹅肉捞出来装盘即可！
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好吃，放心吃，健康的黑糖珍珠奶茶
用料：
140克木薯粉
20克土豆粉
100克水
40克黑糖
40克第二次熬煮珍珠的黑糖
80g第二次熬煮珍珠的水
250ml牛奶
做法：
准备木薯粉和土豆粉
我用的黑糖，任何红糖都可以
把100ml 的水和糖烧开，糖要完全融化，水开保持一分钟，水开是关键，不然就成流动体了，基本失败的朋友步骤都在这儿!
水开一分钟后，快速分次倒入面粉
快速揉面，尽管面团有些烫手，温暖的面团才好做珍珠！
做好的珍珠撒些木薯粉防沾
煮珍珠，水开后放珍珠，水多一些，不停搅拌，小心沾锅底
珍珠浮上来后，改中小火继续煮20分钟，然后关火焖25-30分钟，焖过的珍珠是透明的.
捞出来凉水冲洗
再次中小火熬糖水几分钟，放入珍珠熬煮！记得搅拌防粘.
糖水和珍珠变浓稠即关火，可以开吃了！
让杯子边粘上黑糖浆
倒入冰牛奶就完成了，一般不用加糖，比买的好吃很多倍，健康更多倍儿🥤🥤
今天夕阳美得很，来杯奶茶吧！