xzm1999/XiaChuFang_Recipe_Corpus huggingface dataset:
榴莲芝士蛋糕
重口味的榴莲加芝士，怎能抵挡得了诱惑呢～
用料：
70玛利亚饼干
2鸡蛋
250奶油奶酪
150淡奶油
200榴莲肉
30黄油
50砂糖
8玉米淀粉
做法：
黄油隔水软化
玛利亚饼干压碎，放入模具底部压好
将做好的饼底放入冰箱
奶油奶酪加糖打发
分三次加入打散的蛋液
搅拌均匀
加入榴莲肉，搅拌均匀
加入淡奶油，搅拌均匀
筛入玉米淀粉，画十字搅拌
把蛋糕底从冰箱拿出来，将搅拌好的榴莲奶酪倒入模具
模具底部包好锡纸
水浴发，烤箱预热210度
200度烤15分钟，转170度烤45分钟
晾凉冷藏一夜脱模表面会出现果胶一样非常亮～取出蛋糕装饰即可
装饰
切件诱惑吧
松软古早蛋糕
按常规的古早配方，没有我想要绵密的感觉，看到别人的海绵蛋糕加了一个全蛋. 我也试试在古早配方里面加了一个全蛋，结果很合适，很好吃！以下是六寸的用料.
用料：
4个鸡蛋
60克牛奶
40克玉米油
40克低筋面粉
35克细砂糖
几滴（没有可不放）香草精
15克玉米淀粉
做法：
备料（我心疼鸡蛋，所以用了三大一小）香草精祛味用，实在没有也可以不放.
玉米油加热，起这种小泡就可以了.（大概热了一分钟左右，不过看各家的锅传热程度了）
低筋粉+玉米淀粉过筛，把热好的油倒入拌匀
面粉液拌好备用，放一边先凉一会儿
三个蛋黄+一个全蛋+牛奶+几滴香草精 一起放进面粉糊搅拌均匀.  这个时候可以先预热烤箱（我是用130度 预热10分钟）使用隔水浴法，托盘里装1厘米深的水 
三个蛋白加入几滴香草精，糖分三次加入打至湿性发泡
三分一蛋白霜加入翻拌均匀，翻拌哦！
拌匀后再全部倒进蛋白霜里，再次翻拌均匀
要翻拌，轻柔点
模具铺好油纸，把蛋液倒进去，最后拿高震几下，把里面空气震出，放进烤箱 130度烤55分钟
烤完出炉～  可以用牙签插进去看看，不沾就是熟了，没熟的话，可以再烤十分钟
切开里面的组织，口感很松软
超简单奶油意面
用料：
1份意大利面
3朵香菇
半只蒜
适量黑胡椒
适量盐
随意其他肉&蔬菜
做法：
水烧开，加入少量盐，入意面煮熟
另取锅入黄油，蒜爆香后，入虾、香菇片、豌豆翻炒片刻
倒入牛奶，与食材平齐即可，煮沸
意面沥出，加入奶油锅中，同各食材一起煮至收汁
加盐、黑胡椒调味，盛出撒芝士粉or盖芝士片。来吃！
糖醋鱼
用料：
1条草鱼
糟辣椒
姜
蒜
葱
小米椒
花椒
料酒
糖
鸡精
芡粉
胡椒
做法：
洗鱼，剔除内脏，切出纹路
锅烧热，用姜片擦一下丢掉，油热了放姜，鱼油炸至金黄，端出
油热放糟辣椒，小米椒，胡椒，姜丝，蒜爆炒一会，加一碗水煮沸，加芹菜
放入之前备好的酱汁（料酒，花椒，醋，白糖，芡粉，味精，酱油），把鱼放进去翻一下，放葱，就可以出锅了
把锅里的汁均匀地浇在鱼上即可
豆腐海带汤
今日立夏 尝试着做了一次 还不错😄哈哈哈哈好喝的呀～
用料：
适量海带
适量盐
适量油
两块钱的豆腐
做法：
切好海带
切好豆腐
水开以后先加入海带煮开 再加入豆腐一起煮
等汤再次煮好 加入油盐调味即可
还可以加入青菜 更加美味了
夏天喝这个真的神清气爽了
果蔬汁配方
hey juice原配方
自己做出来的话多少和原品有些差距。
原品的果肉纤维口感真的太赞了，绒绒一样，能够促进胃肠道蠕动。自己做的时候用的是惠人，虽然效果不错，但是跟原品比就像是渣渣和沫沫。
推荐大家试一下原品。（我不是托儿）

三天轻断食有一定难度，一定要坚持！(๑•̀ㅂ•́)و✧

三天结束后会有点恋恋不舍，早起不喝那一杯都会觉得燥燥燥。
用料：
2-3棵菠菜
8叶羽衣甘蓝
较大比例苹果
每杯1/4颗柠檬
2条黄瓜
2个猕猴桃
10厘米西芹
1根胡萝卜
2个橙子
1小片姜
适量蜂蜜
四分之一菠萝
适量腰果
适量巴旦木
适量海盐
做法：
上午三瓶重口。1和3相同，蔬菜可以适量调整（加多了喝不下去更愁人，自己尝试），苹果多加味道好，每杯1/4柠檬，注意3冷藏。2的姜只加一小片就够，加多了嘴都辣的没感觉了。猕猴桃和柠檬必须去皮（可以柠檬皮+蜂蜜腌制一晚第二天加水或者重口直接吃点，营养丰富注意防晒）。适量加水。
下午三瓶小清新。4蜂蜜柠檬记得去皮。5橙子记得去皮，适量加水，因为真的超级甜。6的话。。。我是直接吃的，一小把吃着比较有满足感，榨汁的话渣渣很多，有点怪，海盐超市有卖。
海参
用料：
海参
做法：
净化水浸泡24小时，容器和海参切勿遇到油渍
保暖杯里放满热沸腾开水，把海参放入泡12小时
开始煮半小时
关煤气，切勿开锅盖，用余热蒸汽，继续闷发至冷却
冷水漂洗
海参破膛：
海参有毛的一头，把毛剪掉。
切记里面2-3根筋很补，不能去除，筋用剪刀剪断，继续发。
冷水浸泡约24小时，继续发
可以发到原干海参大小的3-4倍左右
海参烹饪时，切勿放盐，待食用前放盐
营养早餐
“一日之计在于晨”，早餐是一天中最重要的一餐。

科学的早餐应是低热能、营养均衡，碳水化合物、脂肪、蛋白质、维生素、矿物质和水一样都不能少，特别是要富含膳食纤维。

科学的早餐应包括四种类别的食物：
1、分别是以提供能量为主的，主要是碳水化合物含量丰富的粮谷类食物，如粥、面包、馒头等；
2、以供应蛋白质为主的，主要是肉类、禽蛋类食物；
3、以供应无机盐和维生素为主的，主要指新鲜蔬菜和水果；
4、以提供钙为主并富含多种营养成分的，主要是奶类与奶制品、豆制品。
用料：
碳水化合物
蛋白质
维生素
奶制品
做法：
碳水化合物：面包
蛋白质：鸡蛋
维生素：生菜，香蕉，蓝莓，葡萄柚
奶制品：自制酸奶
碳水化合物：松饼，南瓜粥
蛋白质：鸡蛋，香肠
维生素：蓝莓，玉米，南瓜，芒果，黄瓜
奶制品：自制酸奶
超简单零失败的快手早餐——美味葱油饼
葱油饼配小米粥、牛奶，我家神兽最爱的早餐之一，晚上做好饼胚，放在冰箱里冷冻，早晨直接拿出来放在电饼铛里煎几分钟就好，超级方便又快捷。香脆美味可口的葱油饼，给神兽们准备起来吧！
用料：
500克面粉
250克开水
500克面粉
250克凉水
10颗葱小葱
10克（下面有图）盐
150克（油酥的面：油=2:1）热油
80克或者100克做油酥的面粉
做法：
1、热水面团：250克热水倒入500克面粉中，用筷子搅拌成絮状
用手和成面团，放在一边醒10分钟
2、再准备冷水面团：250克凉水倒入500克面粉中，用筷子搅拌成絮状
用手将面絮和成面团，放在一边醒10分钟
3、趁着醒面的时间，准备油酥：面粉80克或者100克，盐10克，滚热的油150克。⚠️⚠️⚠️热油浇到盛面粉的碗中，用筷子不停的搅拌，直到无干粉颗粒为止。（有厨房电子秤，用秤称量，没有秤就按照2勺油，一勺面来准备，10克盐大约是这样一平勺。）
4、把2个面团揉成一个面团，然后把大面团分成10个小面团。再醒10分钟。
5、准备葱花末和一碗油（油是抹在面板上的，防止粘面板的。有硅胶垫的直接在硅胶垫上操作）
6、把醒好的小面团擀开，刷上油酥，撒上葱花
7、像叠被子一样把饼叠起来，然后三折，上面抹少许油备用。
8、把折好的面饼按照先后顺序摆好（因为折好的面团也要醒10分钟再擀，醒过的面团会更好擀开）
9、把10个面团都折好，就可以把第一个做好的面胚擀开了。
10、然后一层面饼胚一层保险膜这样装起来（我家的保鲜膜用完了，就用的透明塑料袋装的）
11、全部做好放入冰箱冷冻保存起来，早上做到了时候，直接拿出，放到电饼铛里煎熟就好了。
12、电饼铛里要稍微多放一点油，这样煎出的饼才会更香脆，这个配方做出来的葱油饼凉了之后也是香香脆脆的。
⚠️⚠️⚠️想要层数分明：1、油酥适量的多加一点。2、最后一次折叠好的饼胚，醒发的时间加长到20分钟，这样会让面胚更好的擀开。3、最后一次面胚擀开，不要擀的太薄。
全月养血催乳的红皮花生乳
月子期全月都可食用。

这种花生乳可以润乳腺，养血催乳。


新妈妈每次喂奶前，可以先喝半杯清水。


在喝花生乳。效果非常好。
用料：
20粒花生
做法：
花生洗净，泡4 个小时，按比例要求加适量水，用豆浆机打制好
用滤网把花生渣滤出。把花生乳倒入碗中就可以直接饮用。
这是我喝过最好喝的牛油果奶昔🥑｜快来查收你的缤纷减脂杯🥰
做辅食切了一小块牛油果还剩好大一个，想办法弄弄吃吧～
用料：
3/4个牛油果
100ml牛奶
135克无糖酸奶
若干冰块
一小段香蕉
一瓣无花果
一把脆谷圈
做法：
杯口抹一圈酸奶装饰
除了无花果和脆谷圈，全部放入破壁机打成冰沙泥
抓一把脆谷圈，放一片无花果和几片牛油果装饰一下就好啦✨
宝宝能吃的川贝冰糖雪梨饮
每年换季时节都会来场与感冒抗病毒大作战游戏，尤其宝宝抵抗力弱，咳嗽不止，但又不想给她吃太多头孢消炎药，食疗作为辅助的治疗才是最安全保障的。
        雪梨味甘性寒，含有苹果酸、柠檬酸、维生素B1、B2、C、胡萝卜素等，具有润肺清热解毒，解渴功效，与冰糖同用，增强润沛的止咳作用，可治疗小儿肺燥咳嗽、干咳无痰、唇干咽干等症，特别适合秋天食用。
        其实在平常不上火，不咳嗽，也可以常常喝冰糖炖梨（不加川贝），除了润肺止咳以外，还有美容养生、滋润皮肤、抗皱美白的功效。
用料：
1个雪梨
适量川贝粉
3克冰糖
工具
1把刀
一只挖果勺
做法：
先来张全家福……
先用刀在雪梨三分之一处开一个顶盖，等下用来蒸雪梨时用的。雪梨的芯很大很硬，我觉得用挖果勺最方便省力啦……没有就用其它工具操作，但是千万要记住，不要挖的太深，不然就穿了。
投入两颗冰糖（这里说明一下，由于雪梨挖出的坑比较小，甜份也足，一颗冰糖也够了），最好颜色较深的老冰糖，据说效果会更好。用量是小拇指大小的冰糖，两颗左右，我的两颗大概三克。
倒入川贝粉（宝宝吃不建议放太多，因为会苦，影响口感）记住一定一定是现磨的，去药店或者自己买的整颗打粉，也可以要求药店磨粉。个人不建议买药店现成的川贝粉，因为都有掺杂成份，效果也没现磨的理想。
不放水，直接盖上盖子。因为雪梨本身的水份就很足，蒸的过程它就会自动出汁……
用牙签固定好位置……
入蒸锅或者普通大锅蒸30-40分钟，具体视蒸锅情况，直到出汁水……
我用的某宝煮蛋器蒸，因为梨子太高了，顶着盖子，用保鲜膜包裹住缝隙。
最后成品出来比较甜，我把里面的汤汁和外面的汤汁混合后好点，如果给宝宝就分量一天吃完……
玉米虾仁水饺--低脂营养高
冬至即将来临，在我们成都，有喝羊肉汤，吃水饺的习惯呢，心血来潮，重新做一遍最爱的玉米虾仁水饺囤在冰箱里面咯
用料：
250克虾仁
400克猪肉
2根玉米
5片姜
800克面粉
1个鸡蛋
适量胡椒粉
适量盐
适量蚝油
适量花椒粉
适量料酒
2根葱
做法：
猪肉剁成馅（PS本菇凉觉得自己剁得干净一些，仙女们也可以在外面打碎哦）
加入料酒、生抽、花椒粉、胡椒粉、盐、蚝油；再把葱跟姜切成沫加入，另外再加入鸡蛋清（不要蛋黄），使劲搅拌
加入切好的虾仁拌匀
玉米提前煮熟，切成粒过水，沥干水分
加入之前准备的馅里面，拌匀
馅就做好咯
包饺子，因为我不太会做饺子皮，因此皮都是外面买的哟
煮熟出锅
因为本菇凉是重口味的四川人，因此就打了个麻辣蘸碟呢
泡菜猪肉锅贴
作为重口味星人，去年就开始脑补泡菜猪肉锅贴会有多好吃！跨了个年终于吃上啦！清淡口慎做！
用料：
猪肉
泡菜
小葱
香油
生抽
盐
做法：
猪肉剁成肉末，加一咪咪盐、香油、生抽顺着一个方向搅打；泡菜切碎，小葱切葱花一起加入猪肉末，顺着一个方向搅拌均匀。 和馅儿前少点水，取少许馅儿团成小球煮熟之后试试口感，淡了加点盐。
方饺子皮，将馅儿排中间
在四周抹点水，对折粘起来即可
做好的锅贴可以撒面粉冷冻
热锅冷油，放入锅贴，将底部煎金黄色，倒入没过锅贴三分之二的冷水，煮开后小火盖盖子焖，重复一次。待汁水收干，再加点油翻面煎片刻
出锅撒黑芝麻葱花，泡菜猪肉锅贴比较重口味，可以配清粥食用
意大利红酱炖豆腐（Cacciatore）
这一道意大利家常菜，本来用的是带皮鸡肉。在我们吃素的家里，将鸡肉换成豆腐，同样风味浓郁！根据你的偏好，可以用软硬适中的鲜豆腐，也可以用干爽甘香的豆腐干，只要别带太浓的熏酱味就好。诀窍在于裹上面粉炒香的豆腐，让番茄炖菜更加香浓。
用料：
2小勺黑椒粉
400克豆腐
适量意大利香料（如迷迭香、百里香、牛至等）
100-250克蘑菇（任何新鲜菇菌）
500克去皮番茄（可用罐头）
50克番茄膏（不是茄汁哦亲）
1个白洋葱
4颗蒜头
3大勺橄榄油
2大勺面粉
适量盐
半杯白葡萄酒
1杯清水
做法：
将豆腐切成2厘米见方小块，放进一个密封袋，加1大勺橄榄油，封好搓匀，再加入面粉搓匀（如果不先放油，面粉会沾不上豆腐哦）
将裹上面粉的豆腐入油锅炒至金黄，放入切成小块的洋葱和剁碎的蒜头，炒到洋葱变软，香味四溢。
加入切片的蘑菇、白酒、黑椒粉，继续炒两下，放入切碎的番茄和番茄膏，炒！
闻到酒香后，放香料、清水煮开慢火加盖，炖。
期间翻两次，大约炖20分钟（所以说素食省能源啊，炖鸡得1小时）。
炖的时候烧开一大锅水煮意粉，严格按照包装上的说明操作哦！
意粉煮好，浇头也炖好了，开吃。
扁豆眉豆煲雞腳
用料：
雞腳
豬展
扁豆
眉豆
薑片
蜜棗
做法：
扁豆，眉豆提前浸泡。雞腳飛水後洗淨剪去指甲。豬展飛水切大塊。
所以材料冷水入鍋2小時即可。
大麦若叶青汁团
用料：
80克粘米粉
75克开水
220克糯米粉
2包大麦若叶
150克肉松
6个咸蛋黄
80克黄油
做法：
黄油隔水软化后与肉松捞匀
豆腐白菜鱼头汤
我不爱吃鱼，但是跟喜欢喝鱼头汤，没有鱼刺，又很营养，加点豆腐和白菜，加班回家当夜宵也不用担心会发胖，为贪吃又找了一个好借口👏
用料：
1个鱼头
适量豆腐
适量白菜心
1根葱
适量姜
做法：
鱼头切两半洗干净。
泡姜切丝，酸萝卜切片，葱切段，豆腐切小方块。
热锅冷油，下葱段姜丝爆香。
下鱼头煎。（刚下的时候不要翻动）
鱼头翻面继续煎。
加水没过鱼头，下酸萝卜片、胡椒粉，煮沸。
下豆腐块和白菜心，继续煮到鱼汤变得粘稠。
加葱花、盐、鸡精调味出锅。
沙蒜汤
说起台州的十大名菜，沙蒜汤绝对能位列三甲之一。在台州，贵客到家，一定少不了一道其鲜无比、浓郁绵稠的沙蒜汤。浓香甘甜的鲜脆沙蒜汤，汤色呈温暖的混浊状，卖相虽不够靓，却充分吸收了沙蒜的浓鲜精华。
在上世纪五六十年代时，沙蒜便和海蜇、墨鱼一般，是沿海居民家中最常见的吃食，每公斤不过三四毛钱。随着沙蒜营养价值的开发，再加上无限制捕捞造成的产量骤降，使得价格也攀升到每公斤近百元。沙蒜大补是台州家喻户晓的，据说，这种有“海中冬虫夏草”之称的食材具有滋阴补肾的功效，四季皆宜。
用料：
沙蒜
茭白或者冬笋
姜
咸肉
香菇
少量食用油
糖
味精
盐
高汤
做法：
将茭白咸肉香菇姜等配料切片，放置一边
将沙蒜丢锅中焯1-2分钟，或者用开水烫一下，把沙蒜褪下的一层黏膜洗干净
将准备好的高汤或着清水，配料，沙蒜全部放入高压锅中，并搁少许糖
大伙烹制5分钟左右，熄火
将高压锅中的汤倒入锅中，大火，去沫调味，盛出即可
土豆泥沙拉
用料：
土豆一个
洋葱一点
鸡蛋一个
黄瓜半根
牛奶200
黑胡椒少许
牛肉少许
做法：
土豆隔水蒸，大约需要三十分钟，筷子轻松扎透为好
搅拌，逐次加入牛奶，盐，黑胡椒，丝滑为止
准备自己喜欢的辅料
准备自己喜欢的辅料
加入搅拌
可以冷藏一会儿再吃
芝麻油酥饼
家里住的比较偏，附近卖早点的也少，为了家人可以吃饱吃好，身为人母的我便开始慢慢的学习如何做好既简单又美味的早点，几年下来也算有一点点心得，和大家分享一下啦😄
用料：
面粉
盐
十三香
葱
油
做法：
开水烫面，冷却10分钟，和成光滑面团，放置醒发一会
干面粉加入适量的盐，十三香（喜欢葱的可以加葱花）等调料，淋入热油，做成油酥
把面团平均分成等分，擀成皮，包入油酥，按压成饼
抹上油的一面，沾上芝麻（老公的葱油饼没加芝麻，他不稀饭吃😓）
电饼铛放油，加热后，放入饼胚，落至金黄
大功告成！
黑森林蛋糕卷的做法
今天，为大家介绍一下黑森林蛋糕卷的做法。
用料：
4个鸡蛋
40克低筋面粉
适量黑巧克力
25克色拉油
50克糖粉
25克牛奶
20克可可粉
3滴白醋
做法：
蛋清，蛋黄分离到无水，无油的盆中。蛋黄中加入15克白糖搅拌均匀。加入过筛的低筋粉，油，牛奶。搅拌均匀。
打蛋清，用电动打蛋器打出粗泡时加盐，加入白醋。分三次加剩余的糖粉。打发至提起打蛋器，有小尖尖，蛋清打发完成。此时将蛋清放冰箱冷藏备用。
在蛋黄糊中加入可可粉，搅拌均匀。
三分之一蛋白倒入蛋黄糊中翻拌，像炒菜一样，不能划圈，防止起筋，然后在倒入三分之一翻拌。最后将蛋黄糊一次性倒入剩余的蛋清中拌匀。
烤箱预热，烤盘铺油纸，倒入蛋糊，震动几下，震出气泡。烤箱，170度，上下火，25分钟。倒扣，晾凉。
抹上适量的淡奶油。借助擀面杖卷成卷。把两边卷成糖果状，入冰箱冷藏，30分钟定型。
取出后，在上面刷一层淡奶油，撒上巧克力微片，切块，装饰一下，即可。
紫苏白条鱼
最近老公迷上了钓鱼，增城的水库，三个人奋战了多次，也只有这样的小白条和几条小罗非。老公嫌弃到不行，说没什么肉，回家喂乌龟吧，钓多了直接想扔。我觉得挺可惜的，水库水质特别好，于是想起了小时候家里的做法。
用料：
少许盐
2根葱
4片姜
钓多少煮多少鱼
5个指天椒
6个二荆条
6片紫苏
8瓣蒜米
做法：
材料如上
最重要的一步，鱼用油煎透，到两面焦黄的程度，另外盛起来。
爆香蒜米姜米，加辣椒炒软，加紫苏，放两饭碗水。水开后煮三分钟，加一点点老抽上色，两大勺生抽，一点糖和盐。下鱼，煮到收汁即可。
红萝卜炒肉
懒人菜谱，好吃快手
用料：
适量辣椒
适量红萝卜
猪瘦肉
做法：
猪瘦肉切片切条形都可以，个人喜欢，切好的猪瘦肉用生分少许盐白醋腌制一会，时间大概5分钟左右
红萝卜切片，辣椒切好
锅中放油，油热7 8成左右把火调中小火，放入腌制好的猪瘦肉，炒至变色，用碗装起来
锅不用洗，放油（油一定要多，一次性放够，这样炒出来的红萝卜才好吃）油热后倒入红萝卜，大火翻炒，（红萝卜要炒久点，不然会有生的味道，口感不太好）红萝卜炒到八成熟放入辣椒，翻炒，放些盐，再放去猪瘦肉翻炒，放酱油，鸡精翻炒后出锅
泡鸭爪
用料：
克鸭掌
做法：
提前在冰箱里冰一些冰块备用

水开，放入12个鸭爪，姜片，料酒，八角，桂皮，香叶，花椒，辣椒（不吃辣可以不放）煮15分钟左右，捞出来泡在冰块水里，
煮好捞出，在水龙头底下冲洗3次
泡在冰水里15-20分钟
冷开水，4颗香菜，30克泡椒➕30克泡椒水，8克花椒，3个小米辣，1头蒜头拍碎，3生抽，2老抽，3勺白米醋➕3勺陈醋，10克盐，5克鸡精，5克味精，8克白糖，1个柠檬，切片调成料汁，倒进鸭爪里泡着。（味道调好自己可以尝一下，可以再自己调整）
泡着，放冰箱，明天可以吃了
竹荪肉卷*竹荪蒸肉饼
竹荪味道极为鲜美，但是每次都是炖鸡汤，吃法太单一了，于是，更新改良做了这么一道美味。这里有两种做法，看个人手艺和喜好选择了。
用料：
25克竹荪
150克肉馅
1勺淀粉
2勺生抽
2勺料酒
2勺蚝油
半勺芝麻油
做法：
3分肥，7分瘦的肉馅，绞肉机绞的，我没那个耐心手剁，有要求的小伙伴们可以手剁啊。我在肉馅里加了胡萝卜，你可以加任意你喜欢的材料，然后淀粉，生抽，蚝油，料酒，芝麻油一起抓拌到粘稠感明显。
竹荪泡发，摘去杂质。
把底部的硬头切除。
把头部的裙盖切下来，用剪刀剪开荪身，平铺在案板上。
抹上一层薄薄的肉馅，把刚才切下来的裙盖放在肉馅上。小心地卷起来，肉馅的粘稠会把竹荪很好地黏住。
我这次总是蒸的方法，如果是蒸制，那可以不用卷起来，直接一层竹荪，一层肉馅地码在碗里，表面用竹荪包好，然后加点XO酱。天际电炖锅蒸制功能30分钟。
完成。喜欢吃清淡的，可以不加表面酱料。
挖开后里面是这样的。
合格的肉馅是可以黏住竹荪，能很好地夹起来。
完美的茶叶蛋方子（厨房小白都可以做的相当好）
为了让弟弟多吃富含蛋白质的食物，鸡蛋我是换着花样做，结果他喜欢茶叶蛋，所以就寻了个非常完美的方子，只是为了养肥弟弟😘
用料：
12个土鸡蛋
30克酱油
适量花椒
适量八角
适量小茴香
适量桂皮
适量三奈
2个辣椒
适量香叶
10克茶叶
10克老冰糖
10克黄酒
适量盐
做法：
这些是12个蛋的香料比例，参照图抓香料，香料不是越多越好，比例协调香味才和谐。
鸡蛋洗净，放入所有香料、茶叶、酱油、老冰糖、黄酒、盐调味，加水淹没鸡蛋中火煮10分钟，再敲蛋壳，敲碎后再煮10分钟，加盖焖入味。我基本是晚上睡前煮，早晨起来加热一下做早餐。
哈哈，给个快速视频，仔细看啊，步骤相当简单，一看就会，厨房小白都可以做出相当美味的茶叶蛋😋
早晨起来，茶叶蛋加热，压一锅花生、玉米、地瓜，蒸包子，破壁机煮花生核桃露，再加水果，嗯嗯，完美的营养早餐就是这样😍😍😍
干煸豆角
用料：
斗角
葱
生姜
做法：
1、先把豆角扳倒成一个一个的。
2、把豆角放进一个盆子
再把葱切成一个一个的，再把生姜切成小块。
3、把生姜、葱，豆角都放进盆子里，搅拌。
健康早餐抱蛋煎饺
TIP：大家一定要用不粘锅噢，不然盛出的时候容易粘锅碎掉
用料：
1个鸡蛋
5克葱花
5克油
5克芝麻
8只速冻水饺
做法：
1.锅里少油，速冻煎饺下锅煎至底部微微焦黄
2.放入少许水，到水饺1/4当前位置就好
3.小火焖煮大约10-15分钟，中间如果水烧干了可以适当加一小勺水 
4.把一个鸡蛋捣散，放少许盐调味，倒入锅中
5.等待蛋液凝固，撒上芝麻和葱花就可以出炉了
小美青椒肉丝面筋
面筋用手撕，不要撕的太碎，我这个就撕小了，儿子说吃的不痛快。最后清洗过面筋，留一些水分在面筋里，挤太干炒出来会没有汤汁。
用料：
面筋
青椒
不要太少肉丝
葱姜蒜
生抽
老抽
盐
白糖
做法：
1、将面筋撕成条块状，我这个撕的太碎了，可以大一些。
2、肉丝放少量盐，料酒拌匀。
3、其他备料都切好。
1、将切好的葱姜蒜放入主锅，倒入15克食用油。3分钟/120度/速度小勺。盖上盖子和量杯，爆香葱姜蒜。

2、倒入面筋，加入适量盐，生抽（我加了15克），老抽（我加了10克），白糖5克。7分钟/V/反转/小勺。盖上盖子和量杯。

3、加入肉丝，盖上盖子和量杯，2分钟/V/反转/速度小勺。再还剩1分钟时，打开量杯加入青椒块。
油泼面
用料：
2棵油菜
200克面粉
做法：
普通面粉加适量的盐，和成面团后，室温醒发二十分钟。然后揉面，不用太久，揉上劲儿光滑就可以了。然后抹上适量食用油，把面团在醒发一阵子。时间不用太长。半小时就行。其实不醒发也行，面条的劲道主要是揉出来的，但是太劲道面条会扯断。扯面时抹点油揪不断了。
面擀平，切条，抹适量油然后抻面，就是拿着两端在面板上摔打就行，别太用力。
油菜焯水码放在碗底，碗中加酱油，醋，鸡精，五香粉，花椒面，就根据个人口味就可以。面条煮开漂浮在锅中即可捞出。
面上撒辣椒面，葱香菜等，锅中做热油，油烧热后泼在面条上，哔咔一声，好吃又好做的油泼面就做好了。
加上配菜，开吃。
栗子芋泥浓汤
芋头、板栗的香甜味是很多小宝宝都能接受的味道，搭配在一起做成顺滑的浓汤，味道就更加诱人了。今天分享一道栗子芋泥浓汤，加入少许奶粉和黄油后，奶香十足的口感更加讨宝宝喜爱。
用料：
150g芋头
50g板栗
10g婴儿奶粉
5g无盐黄油（或植物油）
适量清水
做法：
芋头洗净削皮，切成小块。
尽量切小块一些，方便弄熟。
生板栗切小丁。
锅里放小块黄油，小火融化。
黄油会有天然的奶香味，也可以用其他植物油代替。
倒入板栗和芋头，中火炒出香味。
加入适量清水，没过食材。
盖上盖子，焖煮20分钟。
煮至食材绵软，香气馥郁。
稍稍放凉后倒入料理机里，加入婴儿奶粉。
奶粉可以换成婴儿米粉，或者干脆都不加，也是蛮好吃的。
搅拌成顺滑的浓汤。
一次吃不完的，可以放冰格里密封冷冻起来，两周内吃完。
三文鱼惠灵顿
馅料味道特别好，大约适合6份13cm*13cm的酥皮，共350g三文鱼；尺寸大的酥皮更好但不容易买到，会做的可以DIY。
用料：
大蒜 2瓣黄油 25g
菠菜 140g洋葱 半个
黑胡椒 1小勺盐 1小勺
奶油奶酪 113g面包屑 1/3杯
莳萝草 2大勺帕玛森芝士 1/4杯
三文鱼法式酥皮
鸡蛋液
做法：
黄油置于锅中加热，融化后加入大蒜末、洋葱碎翻拌；
加入菠菜、盐、黑胡椒翻拌；
菠菜萎缩后加入面包屑、奶油芝士、帕玛森芝士、莳萝草继续翻拌，至浆糊状；
三文鱼放置于法式酥皮，撒盐、黑胡椒粉，抹菜浆；
包裹起来，用刀划出格纹，表面涂满蛋液；
烤箱220℃加热20~25分钟；
享用。
四月舒芙蕾
看了很多舒芙蕾的方子。都十分麻烦。牛奶还要煮开之类的。我这个完全不需要。做出来爬的也很高。但是由于时间关系。拍照的时候已经有点塌了。但是完全不影响她的美味。轻松下午茶。
用料：
2个鸡蛋
25克牛奶
20克黄油
30克细砂糖
8克低粉
适量糖粉
做法：
黄油隔水融化。用黄油涂满容器。并在容器口沾上细砂糖。鸡蛋把蛋黄和蛋白分离。分别装在没有水没有油的碗里。
剩余的黄油加入牛奶拌匀，再倒入筛好的低粉。加入蛋黄搅拌匀。
第一步剩下的砂糖分次加入蛋白里打至蛋白硬性发泡。
把蛋白分次拌到步骤2的面糊里，注意不要画圈搅拌。
拌好的舒芙蕾面糊倒到容器里9分满。
烤箱预热180度。烤箱中层。烤15~20分钟。
出炉后撒上糖粉马上食用。
一人食
记录下难得自己做的午餐和晚餐哈
用料：
适量碳水化合物
适量蛋白质
适量蔬菜
做法：
碳水化合物必不可少，杂粮全麦更健康
蛋白质，少油少盐
蔬菜，每顿必须吃！
蒜蓉西兰花
简单的家常小炒素菜，颜色好看，清爽又营养。
用料：
一个西兰花
一段胡萝卜
几瓣蒜
少许盐，蚝油
做法：
准备原料：胡萝卜去皮，切成片；西兰花切块，下锅焯一下，投凉水，然后捞出控水。
大蒜瓣用刀拍扁，剁成末。一般三到四瓣就成。
烧热锅，加少许食用油，蒜末下锅，中火煸炒到金黄色后下入胡萝卜片翻炒
胡萝卜稍微要变软时放入西兰花，大火翻炒，加少许蚝油提鲜，一勺盐调味，翻炒均匀后出锅即可
腌咸菜
传统腌咸菜，三餐好伴侣，酸咸辣鲜脆，开胃好吃。简单易学，做起来！
用料：
一个坯蓝
一个胡萝卜
一颗芹菜
随意卷心菜等
适量花椒
依喜好辣椒
2－3汤匙（首次加盐宁少勿多）粗盐
至少能腌过菜凉白开
做法：
自己喜欢的食材切丝切片都可以，但是一次入的材料一定要切一种形状，放入腌菜罐子，加辣椒，花椒，粗盐，最后加入凉开水，但最好不用纯净水哦，至少没过蔬菜，加满容器也是没问题的。放于温暖处会加速发酵，每天要用干净的筷子搅搅菜，大约四五天就会有发酵后的大量小气泡产生，这个时候还不是太好吃，可以尝尝咸淡，再加点盐进去，别太咸了，否则咸菜只有咸味没有酸味，还要再加入一点新的蔬菜进去，等待二次发酵，再次发酵后就可以吃了哈。
这种咸菜要经常加入新的蔬菜，吃起来才更鲜，大家做菜时的边角料都可以扔进去，为了容易区分，可以切成不同形状哦。比如我今天切丝，待腌成后再加入的蔬菜就要切片。以此类推！等待发酵中……
由于天气已凉，放在阳台上晒太阳，发酵两天，已有少量泡沫产生，颜色也比之前柔和了许多，我喜欢闻这种气味，让人直流口水哈哈！
是不是很有食欲呢？
缸豆山粉糊
浙江温岭话，不知道你们听的来嘛
用料：
适量豆
适量红糖
适量淀粉
适量桂花
做法：
用高压锅将缸豆煮熟
根据自己的喜好倒入红糖 (个人觉得甜一点好吃)
将淀粉与水搅拌，一边倒入锅中一边要不停搅拌
撒上酿好的桂花
等它冷了，冻住一点就很好吃了
绿茶柠檬蜂蜜水
搬运，原作者见水印
用料：
4克绿茶
适量开水
2片柠檬
适量柠檬汁
1勺蜂蜜
适量温开水
适量冰块
做法：
准备好材料。
泡一壶绿茶
杯子里滴一些柠檬汁
蜂蜜加温开水搅拌好倒入杯子
泡好的绿茶过滤一下茶叶
放两片柠檬，加几块冰块
完成
芝士火腿太阳蛋三明治
用料：
2片火腿
1片芝士片
1个鸡蛋
适量盐
适量黑椒
半个牛油果
做法：
吐司切边 牛油果选熟的捣成泥状
炸鸡翅
在家就可以做的美味炸鸡翅不需要多余的调料哦！
用料：
鸡蛋
适当料酒
盐
姜末
蒜末
孜然.喜欢辣的朋友可以辣椒粉
面粉
做法：
鸡翅洗干净.划上几刀.倒入适当的料酒.盐.白糖.姜末.蒜末.轻轻按摩.腌制半个小时左右。
鸡蛋一个！或鸭蛋一个
看图裹上
裹上面粉！
下锅咯！颜色金黄色.翻身！小火慢慢炸！炸到自己喜欢的脆皮关火.做后撒上孜然！喜欢辣的伙伴可以撒上辣椒粉哦！
完成啦
【圣女果小蛋糕】5分钟打造完美蛋糕
美食界的蛋糕可是各种各样，你看是是否心动？可是没有电动打蛋器怎么办？有了打蛋器又把蛋白打不发？等等的问题总是困扰着我们，这款小蛋糕适合零厨艺的朋友的做，而且时间短，可以再紧张的早点时间也可以做出如此美味的蛋糕。你心动了，那就行动起来吧！
用料：
30g豆浆
2个土鸡蛋
30g白砂糖
50g玉米油
80g低粉
5g奶粉
1/2茶泡打粉
一把。圣女果
做法：
准备食材。
鸡蛋打散。
加入砂糖打匀。
加入玉米油、豆浆继续打匀。
筛入低粉奶粉泡打粉的混合粉，拌匀。
加入切磋的圣女果拌匀。
然后盛入小纸杯中，8分满即可。
烤箱预热160度，中层，上下火20-25分钟。
烤好的蛋糕立刻取出来晾凉即可。
番茄\黄瓜鸡蛋虾仁水饺
过年大鱼大肉吃腻了  如果想吃清淡一点的饺子  黄瓜鸡蛋 跟番茄鸡蛋是很好的选择   下面只是馅料的调制  饺子皮是直接买的
用料：
四根根黄瓜
5个鸡蛋
数个 虾仁
5-6克盐
五5个
两个番茄
5个鸡蛋
做法：
番茄两个 划十字  热水去皮  切成小丁  鸡蛋五个 蛋液里放入鸡精 盐  热锅烧油 把鸡蛋炒散  关火以后番茄倒进去 跟鸡蛋拌匀即可 这个过程中可以稍放一点酱油 再加一点盐
注意！ 番茄开火不用炒 热了更容易出水 控的时间就更长了  
番茄鸡蛋馅调好后 用漏网下面垫一个盆 放进冰箱冷藏 放入一个小时以上最好
黄瓜鸡蛋馅  黄瓜去皮 切丝  放5克的盐 把黄瓜水杀出来 (黄瓜的水 比番茄还要多)
控完水的黄瓜  切成丁
鸡蛋跟番茄鸡蛋馅一样调好味道 炒散
鸡蛋跟黄瓜拌在一起  放盐 鸡精 白胡椒 调味  

ps 这两个馅随时都可以尝尝味道 随时调整 可以咸一点 但是不能味道淡
黄瓜鸡蛋馅+虾仁
番茄鸡蛋馅+虾仁
番茄鸡蛋煮熟后的样子 没有太多水份 很好吃

 黄瓜鸡蛋忘记拍了 😂
酒糟樱桃
用料：
100克酒糟
50克冰糖
300克樱桃
做法：
冰糖加水融化
挑选新鲜的樱桃洗净
纯净水煮沸，水不要太多，淹没樱桃即可。
把樱桃倒入沸水中，换文火，在加入融化冰糖，轻微搅拌，小火加热7至10分钟。
煮好的樱桃到入准备好的容器里，放凉后，入冰箱保存。
24小时后取出樱桃，吃的时候加入酒糟
麻酱红糖烧饼（火烧）
用料：
A材料:
380克（12个的量）面粉
30克红糖
15克玉米油
205克水
2克盐
2.5克酵母
B材料:
180克麻酱
160克红糖              
20克开水
10克芝麻香油
5克面粉
C材料:
5克蜂蜜
5克水
做法：
A材料中的红糖和酵母用加常温水化开，全部与面粉混合，揉十分钟，别偷懒。加保鲜膜醒发20分钟。
B材料中的红糖加开水化开。
冷却后加麻酱和香油，搅匀。
加5克面粉，搅匀备用。
取一半醒发好的面团，擀薄。
抹备好的红糖麻酱，抹匀。
从一边卷起，卷紧。
压一下，两边向中间折。
这样折好再醒15分钟。另一半面团同样操作。
醒好后再次擀薄。
卷起后切成六段。
如图这样按一下，放在手里整形。
整形后。
刷蜂蜜水。
烤箱提前预热180度，25分钟。
彩色花朵汤圆
我是个懒货，做东西都不爱记录，所以揉的团子都是随心所欲的😔

用料只是个参考哈
用料：
150g南瓜
150g紫薯
100(抹茶粉也可以)菠菜
1个柠檬
500克糯米粉
做法：
南瓜，紫薯，菠菜准备好！南瓜紫薯蒸熟，捏碎！
菠菜打融，也可以用抹茶粉调绿色！
加入糯米粉揉均匀
然后分成3克一个的小团，揉圆
自己搭配颜色，5个花瓣一个心，连接处用水粘一下，然后稍微按扁，用牙签在花瓣上点两花心！
搞定，下锅煮
煮到漂浮就熟了
赶紧吃吧😆
咖喱海鲜糯米饭
对所有的糯米制品都抵挡不住它的诱惑…很香～～
用料：
650克糯米（浸泡后）
10克盐
50克肉末
适量螃蟹肉虾肉
120克土豆
15克油
5克咖喱
做法：
准备食材，糯米洗净提前浸泡半小时，海鲜取肉，喜欢什么海鲜都行，土豆切粒泡在水里以防变黑
15g油放入主锅，3分钟-Voroma-小勺热锅…
放入咖喱，3分钟-120度-小勺爆香…
放入土豆和肉末，3分钟-120度-反转小勺烹煮
爆香好了……
放入糯米、海鲜肉、盐…5秒反转速度2混合…也可以全部材料倒入大碗翻拌均匀…
主锅放入600g水…40分钟-Voroma-速度1蒸煮…
将翻拌均匀的糯米铺在蒸盘上，盖好盖子蒸煮…
时间到，趁热享用…
玉米饼子
用料：
200克玉米面
适量温水
50g面粉
做法：
玉米面和面粉混合分为三分 三分之二的用开水和面 这叫烫面 剩下的三分之一用温水和面 然后合在一起
平底锅不放油 中火 直接贴饼子 能推动饼子了就开始加热水 不要没过饼子
水干了 翻面有锅巴了就可以了
玉米面地瓜粥
用料：
玉米面，碱，地瓜
做法：
玉米面加水、碱面搅匀。
水烧开，臼出一勺倒玉米面搅匀再倒入锅里。
开锅后加入地瓜块小火5分钟，关火焖5分钟。再小火5分钟，关火焖5分钟。再来一次。
浓汤素面
浓浓的面汤
热腾腾的面
不添加任何葱姜蒜
让蔬菜本身的味道彻底的发挥出来
试试这款素面 会给你惊喜
菜谱为一人量
用料：
1个（不辣的那种）青椒
4颗香菇
半根胡萝卜
6片菜叶娃娃菜
1人份手工湿面
2勺生抽
适量（个人比较喜欢甜口）白砂糖或冰糖
适量盐 鸡精
面条
做法：
食材切丝备用
适量油 烧热爆香食材！
一定要大火炒，翻炒1-2分钟加入热水，要听到吱吱啦啦的声音说明火足够大，水烧开后，转中小火，放入适量砂糖（或冰糖）盐 生抽，然后下面条，面大概煮4-5分钟，尝一下 熟了放入鸡精，关火。
盛出
肥牛盖饭
用料：
5片一个人肥牛
半个一个人洋葱
片姜
1大勺料酒
1大勺生抽
1/4勺酱油
半勺蚝油
1/4勺糖
1碗米饭
水煮西蓝花、胡萝卜、水蛋、葱花、海苔丝丝
做法：
把生抽、料酒、老抽、蚝油、糖按比例加入碗中调匀，备用。
姜水、水开后倒入黄酒，将肥牛焯至变色，出锅晾干。(去腥这一步很重要)出锅后浮沫较多可以用温水冲洗干净。
热油下姜片、洋葱条，炒至变软后变小火，加肥牛继续翻炒，随即倒入料汁，翻炒至色泽均匀。
加入水淀粉小半碗，混合肥牛大火收汁。盖在米饭上，也可放着水煮菜或鸡蛋搭配，最后撒上芝麻、葱花、海苔丝。
糖醋荷包蛋
用料：
5个鸡蛋
10克糖
半勺醋
1勺生抽
两克盐
1勺蚝油
1勺番茄酱
做法：
把鸡蛋煎好，煎成荷包蛋。
煎熟后就加醋糖，蚝油酱油盐加点水开始炆！
大火收汁就成这样了
装盘，好吃的，酸酸甜甜，小朋友都爱吃，平时吃荷包蛋吃厌了，这样搞个新鲜的酸酸甜甜！现在小孩子又爱上吃鸡蛋了！
油炸豆腐
用料：
1块豆腐
做法：
老豆腐一块切成片
过油炸
炸至金黄捞出
北方蒜茄子
小时候最喜欢的家常菜，蒜茄子是其中之一，冰爽、可口、很下饭，配上刚出锅的大米饭，吃饱喝足后有一种单纯的幸福感，那种记忆很宝贵，很怀念！
用料：
茄子
蒜泥
香菜
辣椒粉
做法：
茄子蒸熟凉凉
蒜泥加调味料
加香菜拌匀
蒜泥料塞进茄子中
凉凉后就可以啦
腊肠咸肉香菇木耳胡萝卜烧麦
想念已久的烧麦～
五个小时的成果～
做的比较多，所以食材也比较多
用料：
一把木耳
2根胡萝卜
两把干香菇
适量蚝油
适量盐
4根广式腊肠
一小块腊肉
一把葱
适量生抽
适量老抽
1000g糯米
1500g面粉
750g清水
做法：
1.糯米隔夜泡发，然后隔水蒸熟，大概蒸30分钟（量比较多）2.把皮先揉好，水和面粉的比例大概1：2，和饺子皮差不多的硬度，不要揉太软
准备好食材～胡萝卜切丁，木耳泡发切丝，干香菇泡发切丁，腊肉腊肠改刀小方块，葱花蒜切碎
1.放入菜籽油加入肥腊肉丁煸炒出油微微焦黄，再加入瘦腊肉丁煸炒片刻，加入腊肠丁翻炒，再依次加入胡萝卜丁，香菇丁，木耳丝翻炒至熟，再加入食用盐，生抽，老抽，耗油，最后加入葱花翻炒几下就可以出锅啦～味道可以稍微重一点，因为等一下要拌糯米
把蒸好的糯米趁热和刚才炒的菜混合在一起，尽量均匀一点～这个时候吃也超级好吃哈哈哈
接下来擀皮啦～中间厚旁边薄，再用擀面杖压出花边，这是最刚开始的不太好看，后面擀出来的皮是花的形状～
然后就可以开始包啦～
用虎口稍微按压周围就可以啦
这个样子～
最后差不多就可以上锅蒸啦～十分钟就可以了～
青菜炒笋
用料：
小油菜
小笋两根
干辣椒
做法：
洗好小油菜，按顺序排好，沥干水分
笋切丝，不用太细
起油锅，小火，放入干辣椒和笋翻炒
放入油菜，大火，小心翻炒，这是为了要保证出锅时装盆好看
放入少许水，水滚开即可
夏日特饮(´• ᵕ •`)*金桔百香果红茶
简单快手的夏日特饮，做给家人一块分享~
用料：
3个金桔
1个百香果
1.2L水
8小块方太方糖
一个红茶包
做法：
1.2L的水沸腾后，加入8块方糖，可根据个人洗好调整甜度。
水沸后关火，放入茶包，泡茶。
三个金桔和一个百香果，挤入碗中，去金桔籽，酸度也可根据个人口味增减金桔。
将金桔百香果水，倒入泡好的茶中，等冷却后，放入冰箱即可。
(●'◡'●)ﾉ❤
墨鱼蒸肉饼
墨鱼Q弹香，马蹄脆，肉末吸收了墨鱼的鲜和马蹄的甜，口味非常丰富，简单易做的下饭菜。
用料：
200克猪肉
1条墨鱼
8个马蹄
1个鸡蛋
少许姜末
1棵香菜
#调料
3克盐
4克白糖
1勺生抽
1勺蠔油
做法：
备齐食材，洗净备用；
肉洗净剁肉末，墨鱼提前泡软切粒，马蹄削皮切粒，姜、香菜洗净切末备用；

（不喜欢香菜的，换成香葱或不放也可以。墨鱼及马蹄不用切太细，让成品可以吃到墨鱼的Q，马蹄的爽）
将墨鱼粒、马蹄粒、姜末倒入肉末中，加1勺料酒，3克盐，4克糖，1勺生抽、1勺蠔油，1个蛋清，顺时针搅拌至粘稠起胶，再将香菜末倒入搅拌均匀；
处理好的肉末装盘，用手稍微压实抹平备用；
锅里加水大火烧开，将肉饼放蒸架上，大火蒸10分钟即可；
蒸好的肉饼出锅即可享用啦；
苹果绿豆汤
苹果绿豆汤
用料：
苹果
绿豆
做法：
把苹果洗净
把绿豆洗净
红烧啤酒鸭腿
夏天来了给家人做一顿大餐吧！
用料：
3只鸭腿
适量冰糖
1个八角
6片姜片
适量桂皮
适量盐
适量老抽
适量生抽
适量料酒
6瓣蒜
3块鲜柠檬
少许陈皮
10粒焙碎白胡椒
1勺蚝油
1勺柱侯酱
1勺白酒
1听啤酒
做法：
将鸭腿洗净切块备用
将切好的鸭腿再次洗净避干水后用牙签在鸭腿上扎孔，放入鲜柠檬、姜片腌制好大概1小时
淹到位的鸭腿避干水分后起油锅，只加入底油，因为在煸炒片刻后鸭腿还会出油，注意最最重要的一步是将煸炒出的油汁倒掉！！！然后加入备好的调料一起煸炒，再依次放入料酒、白酒和啤酒加入热开水一起炖煮。
扣汁后盛盘就可以品尝到美味的鸭腿了。
草莓巧克力浓心
用料：
草莓
巧克力
(也可不用)椰蓉
(也可不用)抹茶粉
做法：
草莓用淡盐水浸泡十分钟,十分钟后冲洗干净
平时喝可乐的罐子,剪掉上面部分,留下面部分,,巧克力用刀刨碎,装入容器中,再将此容器放入开水里,用筷子迅速搅拌至溶化.放半勺热水于里面搅匀
手指拿着草莓头部,将其身体在巧克力溶液里打个滚.再快速在椰蓉或抹茶粉里打个滚(没有上以两种配料的可以直接将其晾凉即食).晾凉即可食用
至尊虾仁披萨
用料：
1个披萨饼
适量番茄沙司
一点炼奶
适量沙拉酱
6个虾仁
1跟烤肠
4片苹果
做法：
披萨饼皮常温软化用叉子在饼皮上叉叉，然后图酱（番茄沙司+炼奶+沙拉酱）
撒上一层芝士碎
根据喜好放想吃的东西，我放了大虾仁，烤肠，苹果片切碎的，还有碎生菜叶
上下火180度20分钟左右，很不错的哦
不用反复搅拌的无冰渣冰激凌（消耗淡奶油）
用料：
230克淡奶油
3个鸡蛋
25克蛋清的白砂糖
10克蛋黄的细砂糖
做炼乳用的材料
100克牛奶
50克白砂糖
家里有现成的炼乳，忽略做炼乳的步骤跟材料，直接加现成炼乳140g
每一次说搅拌的时候一定要一定要搅拌均匀
喜欢吃抹茶味可以跟我一样加入炼奶中，不喜欢的，不加，冻出来的就是奶黄色的
做法：
蛋黄蛋清分离，分别放进无水无油盘中
蛋黄加入10克砂糖
搅拌到糖融化，如图，一定要搅拌到糖融化
蛋清加入25克白砂糖
打发到蛋白翻盆不掉，放冰箱冷藏备用
淡奶油打发到硬性不流动（不会的去翻我的雪媚娘做法中的淡奶油打发步骤），备用，如果要自己做炼乳，那就先冻冰箱
炼乳家里没有了，楼下商店都没有，所以我自己做了，100g牛奶50g白糖，大火烧开转小火，然后不停搅拌到成糊就可以了
炒成这样
我加了抹茶粉，过滤了一下
打发的奶油里分三次加入炼乳，每一次都要搅拌均匀
然后加入蛋黄糊，蛋黄糊静止了的话搅拌一下再加入，也是搅拌均匀
打发的蛋清同样分三次加入，每一次都要搅拌均匀
成这样，把表面抹平，然后盖上保鲜膜冻冰箱一晚上
成品图，炒鸡细腻，无冰渣，入口即化
成品图
成品图
成品图
孜然烤豆腐
完胜路边摊的铁板豆腐，自己在家做街头人气小吃，超级无敌美味～
用料：
1块老豆腐
2勺蚝油
2勺生抽
2勺孜然
2勺辣椒面
1勺烧烤料
1勺花生油
小半勺白糖
适量蒜末葱花白芝麻香菜
做法：
☑豆腐切小块洗干净沥水；
☑烤盘刷一层油，铺上豆腐放进烤箱，上下火200度烤至豆腐表面焦黄；
☑烤豆腐的时候我们来做烤酱，把以上所有的配料都放在一个碗里拌匀；
☑把豆腐拿出来刷上烤汁再放进烤箱烤五分钟，然后拿出来翻面，再刷烤汁，然后再烤五分钟；
和路边摊的味道一样
外焦里嫩，香辣可口
人偶尔也要来点垃圾食品才健康，😄
迷你毛巾卷
外面卖的毛巾卷太大了，一个人根本就吃不完。只好自己动手做个迷你版的。
用料：
🌸面皮🌸
100克低筋面粉
2个鸡蛋
230ml纯牛奶
20克糖粉
5克可可粉
5克抹茶粉
20克黄油
🌸内容物🌸
200ml淡奶油（加糖粉打发奶油）
30克糖粉
适量奥利奥碎（可买奥利奥饼干，去除夹心后碾碎）
适量蜜红豆
做法：
面糊不能太稠
家中没有黄油，可换成玉米油、葵花籽油等味道不明显的食用油。
这个方子能做5-6个毛巾卷（16cm锅）
倒液体前锅子必须低温，不然倒入液体还没等平均就已经凝固了。准备一个湿毛巾，每次倒液体前把锅先放湿毛巾上降温。
面皮彻底放凉。淡奶油200g和糖粉30g打发成奶油。准备好奥利奥饼干碎和蜜红豆。
卷的时候手要轻一点，破皮就失败啦！
小小一个，再也不怕吃不完啦！
这是我冷藏一夜后的毛巾卷，撒上抹茶粉和可可粉，开吃啦！
看看这横切面，奶油饱满，面皮薄
使用的是动物性奶油，更加健康喔！
快来试试吧！
肉沫蒸腐竹
腐竹是豆制食品中的上佳品，它用黄豆制成，具有浓郁的豆香和其他豆制品所不具备的独特口感，且营养价值很高，被广称为“素中之荤”，备受广大人群的喜爱。

腐竹中丰富的蛋白质和多种营养物质有助于预防心血管疾病、老年痴呆、缺钙引起的骨质疏松和缺铁性贫血等，降低胆固醇、保护心脏、促进骨骼生长，可谓老少皆宜的保健食品。

肉沫蒸腐竹，荤素搭配，肉香和豆香相互渗透，鲜美香浓，多吃不腻，家常菜中少不了这一道美味营养的佳肴哦。
用料：
150克腐竹
150克肉
50克彩椒
10克姜
10克葱花
5克盐
5克鸡粉
做法：
把腐竹下油锅走油5分钟左右，捞起备用
另起锅把彩椒粒、姜末爆香，然后倒入肉沫翻炒、调味
把肉沫和炸腐竹一起装碟，入炉蒸10分钟，取出后撒上葱花、浇上热油即可。
炒红薯粉丝
红薯粉丝就是山芋粉丝。小时候奶奶烧的汤里放的这个，把我好吃得不愿意住嘴，炒红薯粉丝还是自己头一次尝试，炒面总做过吧，面换粉丝不就得了，这就捋起袖子试试看，嘿嘿，可以当饭吃哎！
用料：
1盘红薯粉丝
适量刀豆、胡萝卜丝
1把花生蛋白丝
1个香菇
1个鸡蛋
适量生抽、盐、蔬菜精等调味料
做法：
花生蛋白丝凉水泡发；
红薯粉丝热水泡发后，放到凉水里浸着，保持Q弹口感。
鸡蛋划散盛出备用。
该切片的切片，该切丝的切丝，蛋白丝泡好挤干，下到油锅全部煸炒一下。
红薯粉丝沥干水分，温油倒入粉丝不断翻炒，加所有调料炒匀，我还加了一小勺齐善的素麻辣酱。
倒入鸡蛋等所有配料翻炒均匀就好了。
配一小碗汤就能解决一顿饭啦！
冬日快手暖心饭：咖喱鸡肉饭~完胜德克士
现在-响应国家号召的第二天：在家动手做美食！
用料：
2块咖喱块
1个土豆
2碗米饭
1/2个洋葱
爆根胡萝卜
半块鸡胸肉
20毫升牛奶
5克油
做法：
油烧热，煸炒洋葱出香味
加入腌好的鸡肉（放十三香和孜然），至肉变白
放入土豆，胡萝卜一起炒1分钟左右，加水没过食材大火煮开，转中火盖盖子，煮至土豆等菜变软。水量为先前的二分之一。
放入咖喱块（好侍百梦多咖喱，微辣款）和牛奶，煮至浓稠，出锅。
浇在🍚上！开吃~~~
奥利奥牛奶水果饭
里边的水果馅有点像M记的派····热热的好吃死啦
用料：
米饭
奥利奥
纯牛奶
香蕉
枣
苹果
蜜桃
丝瓜花
梨
做法：
纯牛奶没过米饭摆上奥利奥上锅蒸
中途添加好几次奶 因为奥利奥吸水太厉害了 为了口感好就多加 多加
苹果  梨 桃 香蕉（多放）切丁 、片
米饭蒸的差不多的时候加入各种水果丁和片搅拌一下 继续蒸
蒸好后摆盘   中间又放了一层水果  再切一些香蕉片铺上
然后继续隔水蒸
待香蕉要融掉的时候 就ok了  米饭软软的还拉丝· 好吃·切好枣片摆在周围 又戴了一朵丝瓜花··像害羞的小少女吗~~~哈哈哈
香煎烧汁三文鱼头
喜欢简单纯粹，做人做事亦是如此！有时一道菜的简单快手，一如一件久着的衣物，慵懒且舒适；一如久处不厌的蜜友，见面便是切入主题，没有太多的寒暄。
用料：
1/2个三文鱼头
3瓣柠檬
适量（依个人口味）盐
适量鸡精
适量胡椒粉
若干姜片
少许丘比沙拉汁
做法：
超简单快手菜！取半个三文鱼头，洗净沥干水分，正反面涂抹少许鸡精、胡椒粉、盐。热油下姜片煸香，放入鱼头煎至两面金黄酥脆。
出锅后挤少许柠檬汁，浇淋沙拉汁即可。
简约的食材佐以简单的料理，还原食材最质朴的纯粹。
自制番茄酱
小孩总是喜欢三明治沾番茄酱，超市买的味好却不健康。正好朋友家种的有机番茄，有小时候吃番茄的味道。正好可以做一瓶自制番茄酱。
用料：
个西红柿                     6
克糖                           30
个柠檬                        1
克盐                           1.5
做法：
正宗农家番茄，当然超市买的也是可以的。划十字开水烫一下去皮，此步忘记拍照（😊）
柠檬手榨留汁
破壁机处理之后就成这个样子。我过滤了。其实如果打得够碎是不需要过滤的。
大火烧开冒泡，转中火不停的搅拌，水量少了1/3时加入柠檬汁、糖、盐继续搅拌。
熬到粘稠就可以了！（这个过程需要有耐心慢慢熬，挺费手劲的）
冷却装瓶，放冰箱冷藏。因为没有添加剂，所以不能保存时间太长，10天之内吃完最好。喜欢酸一些口感的可以多添加柠檬汁！孩子的最爱在家也可以完成！三明治、薯条完美搭配！
简单极了的生煎包（解脱双手和机揉，只要一双筷子，不信你试试看，有惊喜）
这个做法是结合早上赶时间而启发的做法，可以说解放了双手和机器！偷偷告诉你们包子的口感，就是煎香的南方小笼包，也叫老面小笼包，可香了
用料：
500克面粉
5克酵母
2克盐
一小勺糖
一小勺油
250克温水
适量热开水
做法：
把面粉500克，酵母5克，盐2克，油一小勺，糖一小勺放在一起搅拌均匀
拿一双筷子一边搅拌面粉，一边加温水，搅拌倒无干粉，不沾碟，如图所示（水量自己调节）
静置放置5-10分钟即可
台面上撒上干粉，双手抹上干粉，把面团放在台面上，让面团均匀沾上干粉
用对折的方式揉面团，使面团变得无颗粒，光滑一点即可（不需要揉太久，随便揉几下就可以了，面团是比较柔软，不需要多加干粉去揉，让干粉附在面团表面不粘手就行）
这是揉好的样子，不好看也没关系，做出来好看好吃就行了！
弄好的面团分成一小团，我这里是每小团分为30克，每小团沾上干粉，防粘手，然后擀成圆饼（边薄里厚）就可以开始包了

馅料提前一个晚上弄好放冰箱，第二天早上直接可以包，超省时，这里我就不详细说明了，想吃什么馅，弄好包就好了
锅的底部均匀倒上油，把包子一个个放入锅中，盖上锅盖，醒发十分钟
开火，把锅烧热后倒入适量的热开水，水量高度在包子的中间就够了，盖上锅盖中火焖至收干水份
最后在表面淋上少许油（这步骤是让包子一个个独立起来）一样中火3-5分钟，然后翻一个包子看看底部有没有煎至金黄，没有就继续煎
煎至金黄色即可食用
摆盘上桌（这是糖馅包）
这是洋葱牛肉馅的
一个人的焖面晚餐
一个人待在家里，懒癌犯了不想出去吃，于是自己动手丰衣足食，把家里多余的蔬菜用掉，做碗焖面再加一杯酸奶shake，技术含量超低，乱做都味道好！
用料：
各一小点葱姜蒜
半个土豆
一片叶子白菜
一虎口面条
一匙生抽
一匙老抽
半匙醋
依个人喜好盐，味精，花椒
一匙老干妈
做法：
姜蒜切片，土豆切丁，白菜切段备用。
锅内放少许食用油，下姜蒜炒香。
入土豆，煸炒片刻，加少许盐，味精。
加入老干妈，再煸炒片刻。
加入半杯水，加入白菜和葱花，加入生抽老抽和醋，让火开着等它自行煮。
取另一锅将水烧沸，下面条。
面条刚煮软，并未熟时捞出入筛过冷水备用。
待炒菜锅内剩少许汤汁时入面条炖煮。
将汤汁收干，面条煮熟透。
装盘待用。
选四个新鲜李子。图为李子的品种及大小。
果汁机中先倒半盒酸奶，将李子切块放入，最后倒剩下的酸奶。盖好盖子，开机，用开机只持续短时间再不断关闭开机的手法打得更快。
奶昔装瓶。
开吃～
酥鱼罐头【快手简单】
很喜欢吃酥鱼罐头，直到有一天，老舅送来了很多的小鱼，决定自己动手做，于是大琳版各种口味版本的酥鱼罐头出世了。

不挑鱼，但是一定用小鱼🐠啊，带鱼也可以的。

用量里说的勺，指的是小汤勺，因为很多亲没有厨房专用称，而且每个都称也不方便，所以我用勺来做用量参考。
用料：
350克小鱼(鲤鱼、鲤鱼、白条都可以)
见过程醋
适量盐
5瓣蒜
适量葱
2勺糖
3个干辣椒
做法：
小鱼去头，去内脏洗净【对品相要求高的亲也可以不去头】，控干水。
不粘锅锅中下油，放入小鱼两面煎透，即可。注意尽量不要翻动，一面炸好再炸另一面。

如果用做豆豉鲮鱼之类可以多放油，炸透发干的状态。
生抽一勺，老抽两勺，糖两勺，醋4勺，姜片儿，蒜，葱花，搅拌均匀备用。

喜欢吃辣味儿可以放辣椒面儿。或者几颗干辣椒做点缀。
鱼煎好后直接把汤汁浇在鱼身上，倒入开水没过鱼身即可 。
转入高压锅内。选择牛肉档位，适当增加保压时间。
最好头天晚上做，第二天早上打开。
㊙️❗加入水后看着颜色淡，不要加老抽，最后收汁以后就是下图颜色了。
出锅前收汁儿，放凉装盘，完美🍷🍷

❤️此方法做出来的鱼罐头偏向酱香儿味。
❤️喜欢糖醋味儿就减少酱油的量，增加糖醋比例，可适当放些番茄酱。
❤️如果需要豆豉鱼，把上述所有配料换成都豉酱即可，不用放盐。
醉白玉蟹
宁波老底子的美食
用料：
适量黄酒
适量酱油
半斤白玉蟹
做法：
洗干净，放入容器中。
酒和美味鲜酱油各一半，以没过螃蟹为界。
冰箱冷藏两日就可以吃了，美味哦
莴笋炒肉
清清淡淡的一道菜
用料：
1根莴笋
适量猪肉
适量盐
适量蒜
适量葱
做法：
莴笋削皮，切丝，肉也切丝
油烧热后把肉放锅里炒
放莴笋，炒一会放点大蒜和盐，临出锅前加点葱
出锅
拌芹菜叶
芹菜叶，蒜碎，盐，香油
用料：
芹菜叶为主
做法：
把芹菜叶洗净
把芹菜叶抄水
把芹菜叶切碎
把大蒜切碎
放入蒜碎，盐，香油
拌均匀，放入盘中，即可食用
玉米汁儿~
感冒了一点食欲都没有，晚上散步看到卖玉米的就买了
用料：
1根玉米
适量白糖
500毫升水
做法：
玉米扒皮洗洗
把玉米粒用刀切下来，碎了就碎了，反正都要打烂
把玉米粒放进料理机，加水
打烂，一分钟就行了，效率高😏
过滤，把渣虑出来扔掉，
加一勺糖，把玉米汁煮开
煮的时候搅拌搅拌，可能会粘锅
十分钟不到，得到了香浓美味的玉米汁~~嗯哼~~
这个量做出来有两杯哦，
煮个面，解决一顿
香酥蒜味鸡翅根
用料：
8个鸡翅根
2勺生抽
一小撮盐
半勺黑胡椒粉
一小撮糖
一勺蚝油
3根小葱
一头蒜
2勺料酒
炸粉如下
半盘面粉
半盘生粉
做法：
准备新鲜鸡翅根 洗净
加入生抽 蚝油 葱花 半头蒜末 盐 糖 黑胡椒粉 抓匀 腌制半小时
生粉 面粉 一比一混合 做成炸粉
就是这样 混合好啦
裹上炸粉
下锅小火慢炸直至熟透 捞出 大火等油温升高好再次下锅 这样能让外皮更加酥脆
小火下蒜末 炒香 加入炸好的鸡翅根翻炒均匀
登登登登 是不是很nice 哈哈哈哈哈哈哈 我真是个天才！！！
韩式泡菜豆腐汤
我一直想做这道泡菜汤，看了下厨房的菜谱，大家都没有说该怎么做汤底。我看了韩国人的食谱以后做出了这道泡菜汤
用料：
一小把小公鱼干（汤底）
30克辣白菜
块嫩豆腐
适量洋葱
一茶匙辣椒酱
一茶匙辣椒粉
一茶匙香油
五片白萝卜（汤底）
4小块韩式干裙带菜（汤底）
适量午餐肉
适量金针菇
适量葱
切末蒜头
两茶匙鱼露
适量泡菜汁
做法：
小公鱼干
韩式裙带菜
小公鱼干，去头和内脏
放入锅中
加入适量水，洋葱煮开后调至小火煮20分钟，把汤底放在一旁备用。
用韩国石锅放入油、葱蒜末炒香之后加入泡菜炒至香浓
放入泡菜汁
放两茶匙韩式辣椒粉，喜欢吃辣可以多放
两茶匙韩式辣酱拌匀
半茶匙糖拌匀
加入刚刚煮好的汤底，熬汤底的渣要隔掉，不要放进锅里。
放入两茶匙鱼露，鱼露很咸 后续可以不用放盐
煮沸泡菜汤，然后加入配菜。我这里加了豆腐（韩式豆腐一定要非常软的），午餐肉，金针菇。按个人口味选择。
配菜煮20分钟，之后准备出锅。中间要防止豆腐沾锅，定时搅一搅。
把葱切成条状，关火出锅即可
完成！
绢豆腐，内酯豆腐
和松花蛋豆腐做法一样！
用料：
1块绢豆腐
2瓣蒜
1滴耗油
2滴麻油
2勺蒸鱼豉油
半勺盐
1勺鸡精
做法：
豆腐放入碗中（我用的是北大荒绢豆腐），上面愿意吃辣可以放一勺辣，我这个是婆婆做的，回头要个配方超级好吃！没有不放，或者超市卖的辣酱替代！
碗中加入2汤匙蒸鱼豉油，1～2滴耗油，半勺盐，1勺鸡精，1-2滴麻油搅拌均匀淋在豆腐上
撒上点葱花和红椒点缀（没有可以不放），锅中烧热油，冒烟淋在豆腐上即可！
豹纹饼干
用料：
100黄油
60白砂糖
20牛奶
35鸡蛋
190低粉
适量炭黑可可粉
适量速溶咖啡粉
做法：
1、黄油软化，用打蛋器打至颜色发白
2、牛奶加热后加入白砂糖，搅拌至糖融化
3、将降温后的牛奶糖分次加入到黄油中，每次都要搅打充分，鸡蛋打散，分次加入到黄油糊中
4、筛入低粉搅拌均匀
5、黄油糊中分出40面糊加入炭黑可可粉，40克面糊加入速溶咖啡粉，分别搅拌均匀后包裹保鲜膜放入冰箱冷藏20分钟
6、冷藏后将两个带颜色的面团取出，分别搓成5到6个长条
7、黑色的压扁，包裹住咖啡色的，不要太规则哦
8、然后将黄油的包裹住带颜色的，将所有的按压到一起，再从中间截断，叠放在一起，包裹保鲜膜让入冰箱冷冻30分钟
9、冷冻后切片放入烤盘中
10、烤箱160度，烘烤15分钟。具体温度要根据自己烤箱脾气酌情调节
绿豆沙冰棍
用料：
煮好的绿豆
适量糖
适量淡奶油
做法：
煮完绿豆汤余下的豆子，尽量把汤汁沥干，如果感觉豆子不是很软可以再煮一下，软到用勺子一粘就碎即可了
把孔好的绿豆加入糖、淡奶油后搅拌均匀放进料理机，搅打成泥状
把打好的绿豆沙泥放进模子了，入冰箱冷冻10多个小时后即可食用了
爽脆可口的酱香小黄瓜
用料：
根小黄瓜
克盐
粒花椒
克糖
做法：
黄瓜切成条，撒盐腌制一个小时。然后控出水分，摆入保鲜盒中。
锅中加入适量油，加入花椒，八角，桂皮还有香叶，炒香，盛出备用
将刚才炒好的香料摆在黄瓜上面。再加入切好的蒜片，小米椒，泡椒，糖，醋，生抽，拌匀冷藏三小时
温州鱼饼
用料：
500克鮸鱼肉
100克生粉
100克肥肉
100克水
25克（左右）姜末
3克白胡椒粉
10克盐
少许味精
少许白糖
少许葱白
做法：
新鲜鮸鱼洗干净晾干水分，鱼大小都可以（大的鱼取肉会比较方便省时）
配料：生粉、肥肉、葱水、姜、葱白、白胡椒粉。盐、白糖、味精（没拍大家都知道的哦）
1，先把鱼劈开，照图。（剩下的鱼骨和鱼头可以煮汤，不费哦）
2，取鱼肉，我用不锈钢勺抠鱼肉很好取的，也可用刀来刮。看到鱼细骨要取出来不要。只取鱼肉哦
3，取鱼肉后称一下重量，多少自己照着配方加减。然后用刀剁细。
4，剁好的鱼肉加入盐、味精、糖、白胡椒粉、葱白末、姜末。
5，加入调料后用手抓，边抓边顺着一个方向搅拌。这是了体力活哦！大概要20分钟左右，鱼肉会越来越粘的，（要带上食品手套，用的盆也要大些）
6，鱼肉抓20分钟后加入葱水，水要分次加入，每次加入都要抓匀抓透（我分三次加入）。加好后再加入生粉，继续抓匀。每次放入大概要抓捏10分钟左右最后放入肥肉抓搅，（整个过程大概用了1小时左右，一定要有耐心做出来的鱼饼才会Q弹）
7，最后整形，手用水打湿一再整形就不会粘手了。大小一致圆的长的谁你哦！（我做的是100克一个）最后上锅蒸，水开后15分钟。
好吃松软的红糖枣糕-零失败-甜度刚刚好
奶奶很喜欢吃枣糕，外面买的添加剂太多而且太甜，于是自己给奶奶做，控制好糖量，甜度刚刚好，既干净又健康，兄弟姐妹们可以尝试一下，特别好。
用料：
5只鸡蛋
80克红枣
30克核桃
50克牛奶
20克红糖（蛋黄）
60克红糖（蛋白）
150克低筋面粉
50克玉米油
20克朗姆酒
2勺蜂蜜
4克泡打粉
4克小苏打
做法：
红枣切成小碎碎
核桃也切成碎碎，核桃一定不要省略了，加上口感会特别香，我还加了点夏威夷果
加入牛奶，朗姆酒，花生油搅拌均匀，没有朗姆酒，用一种青梅酒代替
将5个蛋清蛋黄分离，蛋清用无水无油的容器，千万不要掺杂上蛋黄，不然会打发不成功
蛋黄里面加20克红糖，隔水加热，让红糖充分溶解在蛋黄里
将充分融合后的蛋黄红糖倒入红枣核桃碎里面，加入2勺蜂蜜，搅拌均匀备用
红糖加入蛋白中打发（先打发纯蛋白到有大的气泡，再将60克红糖分三次加入蛋白中，直至提起打蛋器后有尖尖角，像图片这种程度就可以了）
将三分之一蛋白加入蛋黄红枣碎中，搅拌均匀，再倒入剩下的蛋白中，搅拌一下
筛入150克低筋面粉，4g泡打粉，4克小苏打，搅拌均匀，不需要过度搅拌，没有干粉就可以了
将面糊倒入模具中，稍微震荡一下，我用的是八寸的蛋糕模具，油纸或者锡纸刷油铺到下面，容易脱模
烤箱上下火160°烤35分钟，中途可以用锡纸将上面盖住防止糕皮烤黑
烤完晾凉切小块，开吃啦，香喷喷的，口感特别软糯
红豆牛奶冰
夏日必备红豆牛奶冰 超简单
用料：
100g红豆
一袋牛奶
做法：
将洗净红豆泡水
放入电饭煲煮粥档 煮烂后加入两大勺红糖收汁
牛奶放进冷冻室里冷冻（注意冻到手感像沙包时候就可以啦）
将冻好的牛奶装进碗里上面撒上煮好的红豆泥 大功告成