xzm1999/XiaChuFang_Recipe_Corpus huggingface dataset:
客家艾香粄
非常时期，不走亲不访友，只添香不添乱，趁复工前的空闲期，刚好老妹快递了新鲜艾叶过来，呵呵，有口福了；馋了好久的艾叶粄~~哈哈，赶紧忙活起来！
用料：
糯米粉
艾叶
食用油
清水
白糖
芝麻
花生
做法：
花生，芝麻，炒熟捣碎，和白糖拌均匀
艾叶清洗干净
水烧开，放些些食用油，把洗干净的艾叶放锅里烧开（放食用油是为了保持艾叶颜色漂亮，绿油油的），离火晾凉
晾凉后的艾叶用搅拌机搅烂
盆里放白糖，清水，糯米粉，艾叶浆一起搅拌至无颗粒
锅里放少许油，开火，倒入步骤5调好的米糊浆，用筷子不停搅拌至熟透（有的人直接用开水和糯米粉揉至粉团，但我习惯煮米糊，这样口感更好更有嚼劲）
将熟透的米糊浆加入糯米粉揉至软硬度刚好
取一小团捏成碗状包入备好的馅料，收口
用模具压花定形，漂亮吧？
冷水上蒸锅，大火十分钟
起锅喽！吃不完可以晾凉了放冰箱速冻，想吃的时候用微波炉“滴”一下，方便又快捷！
成品
金枪鱼瑶柱鲜虾蔬菜粥
用料：
300克金枪鱼
15只虾
100克瑶柱
3杯大米
3个香菇
2颗葱
2片姜
10克盐
10克胡椒粉
1勺香油
做法：
大米先用水泡两个小时左右
金枪鱼切块
瑶柱和香菇豆切小块
虾去掉虾线，抹点盐腌一下
青菜切小块
姜切小块
锅里水烧开，倒入泡好的大米
大米烧开后加入瑶柱和香菇
煮半个小时后加入虾，姜
五分钟后再加入青菜，加盐和胡椒粉调味
都煮开后，倒入一些香油，撒上葱花，大功告成！
不好吃你打我的咸鱼茄子煲
咸鱼茄子煲是一道粤式风味菜，是将咸鱼跟肉沫炒香，茄子切条炸软，再拌炒焖煮入味而成。咸鱼素以咸香惹味闻名，与茄子同煲后，茄子吸收咸鱼的香味，入口软糯香滑，咸鲜味浓，不仅是米饭杀手，还是最受广东人青睐的菜式。
用料：
马鲛鱼一小条咸鱼
200克猪肉
2个茄子
适量生抽
适量糖
适量料酒
3片切丝姜
适量砂糖
适量油
一点点盐
一个剁成蒜泥蒜头
一大勺郫县豆瓣酱
一个红椒
稍许葱
适量老抽
做法：
茄子留三分之一皮，效果大不一样，既有口感又有颜值，秘密哦，一般人我不告诉他，去皮后分三段切开再切成条。
像这样
马鲛鱼去皮去鱼刺只留肉，切成丁
肉剁碎，红椒相应切丝备用
锅中倒入油，油热后放入茄子炸一下捞出，将多余的油压出，备用。
将锅中多余的倒入碗里，只留平常炒菜的量，放入葱姜蒜泥爆香，改小火倒入郫县豆瓣酱，慢慢炒出红油，再倒入咸鱼肉末炒至闻到肉香味倒入料酒生抽老抽糖盐(盐只要一点点，因为咸鱼和豆瓣酱本身就咸)，最后倒入茄子翻炒均匀，在锅周边浇入一汤勺水小火焖3分钟即可出锅。
时蔬豆腐肉圆
用料：
250克豆腐
250克肉末
30克香葱
20克香菇
1根茭白
20克老抽
20克生抽
15克香油
10克五香粉
5克白胡椒粉
5克食盐
做法：
香菇切碎
小葱切碎
茭白切粒

把茭白，猪肉，豆腐，小葱，香菇还有所有调料混合，然后用力搅拌，记住:豆腐一定要捏碎充分和肉混合！！
把他们捏成丸子的样子，就像搓螺旋丸一样！！
然后上锅蒸20分钟！出锅后就可以吃了，盘底的肉汁拌饭特别香！！！
啫啫猪肠粉
用料：
3条猪肠粉
3朵冬菇
2根芹菜
1个红辣椒
3瓣大蒜
适量柱候酱
做法：
猪肠粉斜刀切好。香菇泡发好切片，芹菜红辣椒切段备用。
锅里放多一点油，热油后，把猪肠粉放进去煎一下，炒一下，炒到皮有脆脆的黄色的感觉。捞出
锅内重新放油，放蒜片煎香，放冬菇片，芹菜段，红辣椒，炒香。
配菜炒得差不多了，把猪肠粉扔进去，倒适量柱候酱进去，翻炒均匀。有条件的可以热一块铁板。可以上个铁板烧啥的
OK啦
烤箱版日式香菇塞肉
非常简单、营养、快手。一次多做一些冷冻可保存2、3周。吃的时候直接烤箱烤16分钟。适合便当用。
用料：
鲜香菇12个
洋葱碎1/2个
面包康糠3/4杯
牛奶60毫升
肉馅240克
盐、胡椒适量
蛋液1/2个
肉豆蔻粉适量
淀粉、低筋粉各1茶匙
做法：
洋葱切碎。微波炉加热5分钟。凉凉备用。
面包糠和牛奶混合。让面包糠吸足牛奶。
肉末中放入适当的盐、胡椒、肉豆蔻粉、搅上劲。
加入洋葱、面包糠、蛋液、搅匀分成12等份。
把香菇根部切掉。
淀粉和低筋粉混匀在一起、撒在香菇内侧。
香菇内侧赛入肉馅。
上下火烤16分钟。根据自家烤箱适当调整。
这是烤了16分钟的状态。
吃的时候可以根据个人喜好、可以沾酱汁、酱油、蕃茄酱等食用。
多余的包上保鲜膜冷冻保存。
大闸蟹冬瓜汤
用料：
克冬瓜
根葱
克盐
克白胡椒
2只大闸蟹
根香菜
克油
做法：
准备大闸蟹两只，洗净后，对半切开，打开蟹壳后去掉蟹腮，并将腮部用流水冼净。冬瓜洗净后削皮切块。
将切开的螃蟹裹上少许红薯粉，锅烧热后倒油、放入葱末、姜末煸炒，再倒入螃蟹翻炒。

汤锅里倒上水，烧开后放入冬瓜块及姜末煮到透明。

将螃蟹煎炒至两面金黄关火。

汤锅中放入煎后的螃蟹，大米烧开后，转小火再煮5分钟左右，
大火🔥烧开
小火🔥继续煮5分钟，即可加盐、白胡椒调味关火。
洒上葱花、香菜末上桌。
汤味鲜美
05-北方特色-烙饼卷菜-炒饼丝-烩饼丝
人在广东，怀念家乡的美食，只能自食其力，学学如何烙饼，这也是我第一次烙饼
用料：
500克面粉
200克水
做法：
还算圆吧
要特别注意火候，不然容易把饼给烙糊了！
经验是：用小火沿着饼的边沿，在烙一圈！这样做，可以让受热不均的边沿地方，也能快速有花色！
酸奶龙虾片
用料：
20片龙虾片
200克酸奶
做法：
龙虾片若干，超市有卖
油热下锅，不到30秒，就炸好
好的就盛出
直接加上酸奶，这样又酥脆又冰凉，都比单吃好吃
中国风祝寿蛋糕
一位MM在我这给老爸订制的，用了戚风蛋糕胚，动物性淡奶油和奶油霜裱花。糖人底座加了巧克力和淡奶油表面隔离，避免化水，在底部沾了牙签加固稳定。
用料：
1个8寸戚风蛋糕胚
800克淡奶油(抹面）
80克细砂糖（加在淡奶油中）
奶油霜适量
糖人装饰
做法：
戚风蛋糕胚切片抹奶油，加水果夹心。
抹平蛋糕后用奶油霜装饰
贴上巧克力转印片做的贴牌
插上糖人装饰
吐司(波兰种、奶酥馅)
波兰种吐司口感更好，保质期也会长些，吃不完的切片密封冷冻，回温或者不回温烤箱加热一两分钟就可以吃
奶酥馅：高粉60糖粉40奶粉15鸡蛋1个小黄油60
用料：
波兰种
50克高粉
50克水
1克酵母
主面团
200g高粉
20克糖
2克盐
2-3克酵母(室温低多放点)
10-15克奶粉
1个鸡蛋
70克左右牛奶
15克黄油
做法：
混合波兰种配料，调匀，发酵至表面有小气泡，混合主面团所有配料，揉手套膜(差点也没关系)
开始第一次发酵(2-3倍大)
→排气、分三份(松弛)、卷卷
→放入吐司盒、进行第二次发酵(不带盖7-8分满、带盖高一点)
→烤制：180，上下火、40分钟左右(上色好了加盖锡纸)
😂二发自己给忘啦，发到了12分满
侧边特意烤的淡些，那样吃的时候没有边孩子喜欢
前一天下午烤的，凉透装盒，第二天早起吃，抹了牛油果和橙子酱😂(一个吐司消灭掉)
同面团夹的肉松165度/18分钟
↑就它，我吐司方那老大的水，又加30液体都救不过来，一个比马克发蛋白质高的家伙居然还不如一个做馒头包子的普通粉😭😭现在知道俄式面包咋做出来的了
换了马克发，好多了，起码吸水率在我能接受范围内，也出了全膜，时间是白燕的一倍😂😂怕机器给揉废了，后半场人工
~感觉之前用的粉都是调配好的，添加剂也没少放，也是咱水平不行🤪
黄油25-30，粉270温度180时间16分钟
🤣
『月澜姐』奶白鱼汤一鱼两吃 ▏熬出鲜美不腥奶汤的诀窍
春季鲫鱼鲜嫩又不肥腻，鱼汤正值当造。春季多吃鲫鱼，补充营养，又可增强抗病能力。北方有在正月二十五这天过“填仓节”，“鱼米满仓，吃大米饭、喝鱼汤”的习俗。今天就推荐一道一鱼两吃的快手菜和快速熬出奶白、不腥鲜美鱼汤的诀窍。
用料：
450克鲫鱼
350克北豆腐（卤水豆腐）
2片姜
适量香菜
少量葱丝
少量青椒丝
4克面粉/淀粉
大量开水
7克料酒
0.3克白胡椒粉
适量盐
适量蒸鱼豉油
少量热油
做法：
豆腐切块。香菜切段。青椒切丝、葱切细丝。
鲫鱼去除鳞、内脏、鱼鳃、腹部黑膜、血块和鱼鳍。冲洗干净。
沥干水后，再擦干。鱼身两面涂抹一层薄面粉或淀粉。静置5分钟。鱼身擦干，粘上面粉煎不容易破皮。另烧开水备用。
铁锅内倒入油，转动油使锅壁形成不粘层。放入鱼，不要翻动。轻晃锅使油浸入粘不到的部位。小火和中火调节加热，煎约20余秒（视鱼大小，小鱼时间减半）。轻触鱼底，可以挪动不粘后，鱼皮呈金黄色。翻面再煎另一面。
鱼煎好后，放入姜片稍煎。调至中大火，撒入料酒。缓缓倒入开水，要使锅内水一直保持沸腾。把鱼腥味蒸发掉，使汤不腥。保持中大火使汤沸腾，可以迫使蛋白质和脂肪融入水中，汤汁能很快变白。煮约10分钟，汤汁变白。
撇去浮沫，放入豆腐同煮。5分钟后，趁鱼还没变形碎烂，将鱼捞出装盘。调到中火，盖上盖焖煮约10分钟。豆腐膨胀、出现蜂窝孔。加入白胡椒粉和盐调味后关火。碗底撒入香菜，把豆腐和汤全部盛入碗中。
把鱼碟内汤汁滤掉，鱼身上摆葱丝和青椒丝，浇上热油和蒸鱼豉油。
每周都有菜品更新，欢迎关注“月澜姐”公众号

致力于分享菜品搭配、制作过程和厨艺技法。

希望厨艺小白早日进阶为厨艺达人，家庭厨房变得更专业。
剩米饭的神之逆转
此方来自微博，我略作修改，我是大自然的搬运工。
用料：
剩米饭
中筋面粉
盐
做法：
剩米饭备用
然后放入适量的面粉，盐和水揉成团(水慢慢加，如果水加多了，再加点面粉，揉出来不粘手就OK)
这是揉成团的样子
拿擀面棒把米团擀成薄片
切成这样的长条
再斜刀切成这样的菱形块
锅里油温6成热的时候，把切好的菱形块下锅炸至金黄酥脆捞出控油(拿一个菱形块丢如锅中，能很快浮起来，油温就刚刚好)
最后撒上辣椒面就OK了，原味的也不错哦!
养胃山药饼
美食是我的最爱，从小家里做早餐生意，所以耳濡目染，我也非常喜欢下厨房，做各种食物。
用料：
280克山药
20-50克白糖
2个鸡蛋
3克酵母
300克面粉
做法：
带上手套削去山药皮，切小块上锅蒸10-15分钟。
蒸好的山药直接倒碗里，用铲子等工具压成泥。要认真点慢慢压哦！😁
加入鸡蛋与山药搅拌均匀，这时候可能山药泥有点硬，耐心点慢慢搅拌。☺ง
搅拌好的鸡蛋山药泥中加入糖，玉米油，酵母，混合搅拌。我放了20克糖，做出来味道比较淡，大家根据自己口味来。
加入面粉搅拌和成面团。
活好的面粉上面刷上一层薄薄的油用保鲜膜盖起来发酵。（也可以活好放冰箱第二天早晨起来做）作为一个北方人小时候妈妈说，和面要三光：盆光，手光，面光。这个大家自己体会哦！
发酵好的面团忘记拍照了。总之两倍大就可以了。然后将面团放在案板上撒上面粉揉成光滑的面团备用。
切三分之一面团，用擀面杖擀成大约
5厘米的面饼，用磨具压出形状。至于形状大家可以根据自己家的情况找材料，形状不限。我之前偷偷用孩子的橡皮泥磨具做过😂。这个程序也可以请孩子来完成，一般孩子会非常乐意。
用模具压好的面饼放在盘子里二次发酵10分钟左右。可以找个东西盖起来发酵更快，也可以防止面饼表面吹风变干。（要再叮嘱下，做其它的面食累记着暂时不用的面团要盖起来，不然表面风吹会干，影响制作和口感）😂😂
锅底刷一层薄壁的油，把面饼放进去，再打开火，一定要最小火。剪到两面微黄就可以出锅了。（这里先放面饼再开火是应为煎饼是一个技术活，弄不好就会糊了。煎饼要看自己家的锅，有些人的锅厚一下受热均匀比较好煎，有的人锅比较薄容易胡就要小心了，锅受热几十秒就要翻面了，如果最小火也会糊，建议煎一下将锅端起来晾一下再放火上煎。技术活，你们慢慢琢磨.）
这是我做好的成品，形状都是请孩子来弄的。所以款式看着有点多。摆盘没那么好看，孩子开心就好。😂
如果家里有草莓酱，蓝莓酱，豆沙等酱料的，可以把饼擀薄，像包包子一样把馅料包进去，再用手压平味道更好吃哦！🥳（悄悄说：我偷偷做了个老干妈的给老公吃。哈哈哈……ᕕ😆ᕗ）不会包馅没关系，煎好的饼中间夹入馅料，像铜锣烧一样也可以哦！总之自己做美食创意无限！随心所欲动起来吧！✺◟😄◞✺✺◟😄◞✺
咖喱鸡肉饭
简单、美味、快捷
用料：
1只鸡蛋
1块鸡脯肉
5只香菇
6根豆角
1头洋葱
1颗土豆
1颗胡萝卜
半颗西葫芦
1盒咖喱酱
黑胡椒粉
做法：
将食材洗净、切成小丁，将鸡胸脯写成小丁后用料酒、生抽、鸡蛋、黑胡椒腌制
热锅入油，将洗净的食材放入锅中翻炒。
将腌好的鸡脯肉丁放入锅中继续翻炒
加入400ml水，炖煮片刻
放入咖喱酱，将其融化入味。
大火收汁，熬成稠状
装盘盛饭上桌
武昌鱼
用料：
武昌鱼
辣椒，大蒜叶
葱姜蒜
生抽
老抽
豆瓣酱
醋
盐，味精
做法：
鱼洗净擦干水
把配料先切好
煎鱼，一定要热锅放油再煎鱼，不然会粘锅哦
等鱼两面煎黄，生抽老抽醋豆瓣酱姜蒜丝水，还有一点点盐，煮一刻钟，煮的过程中要晃动一下锅，怕鱼粘锅
再放辣椒大蒜叶味精煮几分钟
起锅
Goulash！匈牙利红酒炖牛肉
简单而美味的一道菜，源自匈牙利，怎么烧都不会差！😄😄
用料：
500g牛腩
1根胡萝卜
1只彩椒黄色
1只彩椒红色
1只洋葱
200ml红酒
2到3只番茄
做法：
食材是否好是一道菜是否美味的最重要因素，所以，一定要买好的牛腩哟！稍微冲洗下，用纯净水煮沸淖水，捞出备用！
将番茄，彩椒，胡萝卜，洋葱切好，用油略微炒一下，备用
将全部食材倒入锅内，加红酒200毫升，加盐加糖！量稍稍多一些，会比较入味
盖上锅盖大火煮10分钟左右，然后小火炖！一小时后水分收干就大功告成啦！
洋葱炒牛肉
用料：
300克牛肉
1个洋葱
1个辣椒
2勺淀粉
克食用油
做法：
加酱油，料酒，盐腌制切成片的牛肉20分钟
热锅下油炒牛肉2~5分钟，盛出
将切好的洋葱给辣椒一起炒
待洋葱差不多熟，下之前炒好的牛肉。
出锅，上菜
薄荷柠檬水&薄荷糖浆
我家的后院种了一盆薄荷，每年冬天它都会枯萎冬眠，我会给它施肥加土。第二年春天它也绝不例外地再次钻出土来，又会茂盛地生长一个春夏。

薄荷叶我一般只会拿来做印式薄荷沾酱或饮料食品的点缀。所以种的薄荷也用得不是特别多。

今年夏天我做了这款薄荷糖浆，用来做好多不同的饮料。家人都好喜欢，一个月内我就做了好几瓶。结果后院的薄荷都长不够我用了呢!
用料：
1 杯糖
2-3 杯 的薄荷叶
1.5 杯饮用水
1 大勺的青柠汁
一些冰块
饮用水
做法：
把饮用水、糖和薄荷叶摆到一口小锅里，煮滚后转中火熬制20分钟左右。
冷却。
把薄荷糖浆过滤装到瓶子里，薄荷叶丢弃不用。
做薄荷柠檬水时，在杯里先倒入1大匙的薄荷糖浆，加冰块、柠檬汁和饮用水。搅拌匀即可饮用。
豆豉尖椒小炒肉
老公买了一瓶豆豉酱 不知道怎么吃 那就创意吃法l
用料：
2个尖椒
1勺豆豉
若干肉片
3瓣蒜
适量料酒
适量生抽
一点点糖
少量盐
一段葱
做法：
青椒切洗净切滚刀块 大蒜切片 大葱切丝 瘦肉切片切丝均可 
熟肉放小碗里放料酒、生抽、油腌制十分钟
锅内倒入适量油，油热放葱蒜爆香，倒入腌制好的瘦肉炒熟，倒入青椒段翻炒
待青椒断生后加入一勺豆豉酱、生抽、少量糖、少量盐，因为豆豉酱很咸，继续翻炒一会儿，炒成这样颜色就可以啦
美味出锅，下饭利器
再拌个凉菜，老公喝罐啤酒，我来瓶芬达，晚餐完美哦耶
天然自制健康冰镇酸梅汤
酸梅汤的功效很多，消暑利脾开胃等等，不多说了。但是很多人都是用酸梅粉，香精糖份都对身体不好，来一杯健康的酸梅汤吧！
用料：
乌梅
陈皮
甘草
薄荷
桑葚
洛神茄
山楂
冰糖
桂花
做法：
把所有材料搭配好放入盆子准备淘洗
淘洗干净，不要太使劲把乌梅酸味洗掉了
锅内加入适量的纯净水，将除了桂花和冰糖的其他材料放入，先开大火煮5min
5 min后将冰糖加入，将火关小，小火再煮15分钟左右
放进冰箱冰镇更好喝哦～
用锅子就可以做！量少也可以做的简单『布丁♪』
お鍋で簡単！少量から作れる『プリン♪』

转自cookpad：http://cookpad.com/recipe/678312

作者语：用一个蛋做两个布丁的方子。放锅子里煮的完全不会失败！想多做一点的话直接材料翻倍就好啦♪


以下材料可做90ml的耐热容器2个
用料：
1个（大号）鸡蛋
130ml牛奶
2大勺砂糖
2、3滴香草精
适量（1个容器里差不多1小勺）焦糖液（可无）
做法：
小奶锅里倒入牛奶，加入砂糖，用小火加热到人的体温左右就好，让糖溶解。（不要让牛奶沸腾哦）
料理盆里打入鸡蛋，打匀。一边搅拌，一边一点一点慢慢地加入①的牛奶。
然后过滤1~2次，使布丁液变顺滑。（至少也要过滤1次）喜欢的话可以加一点香草精，搅拌均匀。
耐热容器里加入焦糖液，然后倒入布丁液。表面的气泡用勺子去掉，然后包紧铝箔密封。
把布丁放进锅子里，加入到布丁一半高度的水。然后把布丁拿出来，先把水煮开。
水开之后再放入布丁，转小火，盖上盖子，7分钟左右，然后关火，就这样放着7分钟左右。
轻轻晃动瓶子感觉弹弹的就好了。如果还没有凝固的话就再加热1分钟。
用杯子之类的普通的耐热容器都可以做。
加上奶油◎。只是这样一加就感觉档次提升了呢〜！做点心、招待人都很不错！
幼滑！
焦糖液的做法：http://cookpad.com/recipe/904354
零油快手懒人奥尔良劳烤鸡排
用料：
鸡腿肉，奥尔良烤翅粉
做法：
用烤翅粉腌制好鸡腿肉，盖上厨房纸防止过程中油花四溅。放入微波炉，我用加热档连续加热三次
出来鸡腿就已经熟了。
一滴油未加，反而把鸡皮的油逼出来了。
放入家用小烤箱，300华氏度的样子慢烤五分钟。
让鸡皮变焦脆，也能出更多油。
外焦内嫩，完成开吃。
家常快手菜☞千张炒培根
连着两天都炒了这个菜，都光盘了！
继续在这里分享哈！
用料：
1张千张
2片培根
2个青椒
2瓣蒜
1大勺生抽
2克胡椒粉
做法：
先把千张，青椒洗净切成丝，蒜切丝，培根改刀切小片；
起锅倒油，把培根放进来煸香；
接着加入青椒，蒜进来翻炒；
再把千张加进来，期间加入生抽进来翻炒，（如果这个时候锅里太干了的话，可以适当加点水进来哈）炒制断生，起锅前加点盐，胡椒粉调味即可；
装盘～
真的是好吃！喜欢的亲们可以试试哟！
自制实心椒
青椒味辣，一般作为配料的情况比较多，难登大雅之堂，这里教大家做一道美味的家常招牌菜吧。
用料：
6个辣椒
两块豆腐
一小块五花肉
生姜末
葱花
生抽
料酒
白糖
鸡精
碘盐
做法：
将瘦肉，豆腐，香葱，生姜清洗干净，分开切碎
把切好的五花肉和豆腐葱花生姜末放在一起，倒入适量的生抽，料酒，鸡精，盐搅拌均匀
把洗净去头的辣椒用干净的牙签扎几个眼，容易入味
将办好的馅用筷子轻轻的塞到辣椒里面，塞到饱满
长心的辣椒做好啦
锅洗净，倒少许的油，放几片生姜以防粘锅并入味
把塞满肉的辣椒倒入锅中干煸至香气外漏，表皮微微发皱
倒入少许的水，小火慢煎
辣椒表层的皮完全褶皱，里面的馅开始往外渗出油来即可盛盘啦
老面馒头！蓬松软香！好吃诶！
软！香！有嚼头！真的非常简单好吃！我家婆婆外婆都爱吃我的馒头！大家一定要试一试哦！大家好我是一名天然酵母软欧面包师，也是一家半私房店主，这个老面馒头是早年发布的，为了感谢这么多朋友喜爱。这次我还发布了软欧面包黑眼豆豆的制作，有兴趣的朋友可以去看看！
用料：
80g老面
200g中筋面粉
1g干酵母
31g糖
14g玉米油
100g温水
做法：
先做老面：
中筋面粉 52g
干酵母 
7g 
细砂糖 2.6g
温水 34g
和成面团不需要刻意揉，成团不见干粉就可以了，盖好保鲜膜，热天常温放置1小时，冰箱冷藏一晚上！大冬天可直接放在室温下一晚上！
温水、10克糖（31克总糖量取出10克）、干酵母！混合！静置5分钟！
面粉、老面、糖、酵母糖水混合物全部倒入容器搅拌成团、再加入玉米油！（图片是我加了50克的荞麦粉）
揉成光滑的面团！（这里的图片我是加了50克荞麦粉的面团）放入容器密封1个小时发酵
发酵好的面团揉出空气，擀成面皮、卷成面卷、切成8份、揉成圆型、放入倒入好冷水的蒸笼里，盖上盖子醒发20分钟，开中大火上气后开始计时13分钟关火闷5分钟开盖，把蒸好的馒头趁热取出！
海盐烤三文鱼色拉
用料：
三文鱼片
少许海盐
做法：
买的三文鱼片 放平底锅直接煎 撒上少许海盐至两面变色即可
混合生菜叶芝麻菜切小块撒入黑胡椒橄榄油醋搅拌 即可
美的10升烤箱版棉软戚风杯子蛋糕
家里有个赠品小烤箱，努力挖掘它的能量，提升幸福感。给自己存个资料
用料：
3个鸡蛋
50克低筋面粉
40克白砂糖
30克牛奶
30克玉米油
几滴白醋或柠檬汁
做法：
分别准备两个无油无水的盆（打蛋盆，沙拉碗都行），将所需材料用量准备好。蛋白蛋黄分离，我一般将蛋白放打蛋盆，蛋黄放九寸沙拉碗。蛋黄加入玉米油和牛奶，用手动打蛋器搅拌均匀。
将低筋粉过筛加入到搅拌好蛋黄里，用刮刀继续搅拌至无颗粒，就先放一边。
蛋白打发钱滴几滴白醋或柠檬汁，糖分三次加入（具体什么时候加糖大家可以搜其他菜谱都有箱子图文介绍）总之粗气泡加一次，有纹路加一起，有点小勾加一次。我一般用中速打发，打至硬性发泡，有个小勾造型就可以。
将打好的蛋白霜取三分之一加入蛋黄糊中，千万不要打圈搅拌。要用翻拌的手法，就是从外向内，像炒菜一样翻。搅拌均匀后再分两次加入蛋白霜，翻拌均匀，一定要搅拌好再加入新的蛋白霜。
将沙拉碗里的蛋糕糊，在桌子上震几下，然后将蛋糕糊分别装入硅胶杯子里。对了硅胶杯子里刷子刷点玉米油。这个量够两个4寸模具（如图那个大的心形），六个硅胶杯子模具
烤箱预热，220度5分钟，将纸杯蛋糕糊放入。110度烤60分钟，再调到120度烤10分钟上色。（我是110度烤50分钟，再调到120度10分钟，然后130度10分钟）每个烤箱脾气不一样，即使是同款也需要摸索。
脱模
我打发奶油涂4寸的
姬松茸山药罐头土鸡汤
买了吴太婆土鸡汤罐头，汤太浓郁加了姬松茸、山药熬制过，味道没那么油腻。
用料：
适量姬松茸
1根山药
2罐吴太婆土鸡罐头汤
做法：
姬松茸泡洗干净，山药洗净切片
吴太婆土鸡汤罐头
煲里先放入适量的水，加入姬松茸、山药大火煮开后转中火煲15分钟
15分钟后倒入两罐鸡汤
盖上盖子大火五分钟转中火五分钟即可
香浓美味
成品
手工自制凉皮
今年由于疫情的原因，回国变得不那么方便了，各种馋家乡的各种小吃。由于泰国这边常年都是夏季，凉皮感觉是胃口不好的夏天里最合适的食物了。于是就在家里用尽可能买的材料自己尝试了。没想到还挺好吃的。
用料：
克面粉500
1酵母粉
3根黄瓜
做法：
把面粉揉成面团。
加水没过面团，浸泡一个小时左右。
反复加水揉搓面粉洗面后把洗面的水控出。面团慢慢变小，直至洗出来的面粉水开始变的清澈。
洗到剩下的面筋只剩小小的一块为止。不洗彻底的话面筋蒸起来会太实不蓬松。
面筋单独取出来加一点发酵粉揉成团都静放一会儿然后隔水蒸熟。
放凉后切成如图这样的小块。
洗面粉后留下的水放置三小时以上，主要是使面粉沉淀。
把上面的清水倒掉留下的面粉水搅拌均匀至糊状。
找一个底部平坦的不锈钢托盘，淘宝网上有很多卖的，但是在国外的我怎么也找不到类似的只能找了两个曲奇盒子代替，曲奇盒子内径比较小所以做起来花了不少的时间。大家可以用内径稍微大一点的容器。
这个步骤跟下面这个步骤反过来了：取出来容器放在凉水里浸泡冷却。然后起出。
这个步骤跟上面这个步骤反过来了：窝里加水烧开，容器底刷一点植物油，加一勺面糊均匀铺到底部然后放在水上，盖锅盖蒸2-3分钟，看到面糊结成整张的面片且底部出现气泡。
这个是配料，有空的时候可以切起来。看自己喜欢，其实加豆芽也可以达到爽口的效果，但是我没有买到。后面我还加了海带丝，也不错，夏日适合做凉拌菜的蔬菜应该加进去都会好吃的。
起出面皮以后也涂上一层薄薄的植物油，这样叠起来每张都不会粘连。等面糊全部弄好后可以放在冰箱里冷藏一下，也可以不用，看自己喜欢。要放冰箱的话一定要保鲜膜盖好，不然水分蒸发后面皮会变得很硬不好入口。
准备一些辣椒蒜末香菜。
切丝后置于容器内。
加一些调味料，盐，醋，酱油，辣椒油，麻油，芝麻酱等等搅拌一下就可以了。
一碗好吃的夏日凉皮就出炉了。
简单美味的叉烧排骨
用料：
排骨1公斤
叉烧酱半罐
做法：
排骨洗净沥干水分
焯去至变色
晾凉，拌入大概半罐叉烧酱（叉烧酱的量可凭口味加减），放入冰箱至少腌一宿
锅里倒入食用油，炒制排骨，加至少没过排骨的水，将排骨炖熟软
开盖，大火收汁，即可出锅
装盘，可以开吃啦
专治宝宝挑食的五彩虾仁
我是疫情期间才接手家里炊事工作的新手小厨，毕竟宝爸复工后，经常就是我和儿子两人在家，每天要想做什么菜做多少菜，真的愁坏我了，无意间做了一个杂烩虾仁，儿子居然连从不吃的西兰花也爱上了，所以今天特地做这道菜和大家分享步骤，哈哈哈，毕竟懒人麻麻一顿只做一道菜也不用担心孩子营养不均衡了。（由于一边得应付娃一边得做菜一边还要拍照，所以今天的虾仁炒的有点过了，图片也有点渣，请大家多指教多包涵，勿喷。）
用料：
适量虾仁
3小朵西兰花
1个（鸡蛋大小）土豆
适量根胡萝卜
1节（10厘米左右）铁棍山药
适量姜丝
3瓣蒜瓣
适量盐
半勺（正常的白瓷勺）芝麻油（酱汁）
1勺生抽（酱汁）
半勺蚝油（酱汁）
适量淀粉（酱汁）
小半碗清水（酱汁）
适量盐（腌制）
适量白胡椒粉（腌制）
适量料酒（腌制）
适量生抽（腌制）
做法：
用适量的料酒、生抽、盐和少量的白胡椒粉腌制虾仁，切记要抓匀，最好能腌制20分钟以上。
胡萝卜切小块。
土豆切小块。
山药切小块放入凉水中浸泡。
3朵西兰花切小块，顺便姜切丝，蒜瓣用刀拍扁。
锅中加水，倒入切好的蔬菜（姜蒜除外），加入少许盐，水沸后再煮两三分钟。
捞出锅，备用。
取一个干净的饭碗，加入生抽1勺，蚝油半勺，芝麻油半勺，玉米淀粉适量，小半碗清水，搅拌均匀，备用。（这个步骤可以在煮蔬菜的时候同步进行）
起锅烧油，油热加入姜蒜，煸炒。
加入腌制好的虾仁，翻炒。
翻炒至虾仁变色。
加入前面煮好的蔬菜，翻炒均匀。
倒入酱汁，翻炒均匀后大火收汁。
出锅。（因为我儿子喜欢沾汤汁吃饭，所以我多留了一些汤汁。）
泡菜豆腐水饺
这道泡菜豆腐水饺是由韩式水饺汤改良来的。可以多准备一份年糕、牛肉和高汤，把水饺放入这份高汤里吃，最后将蛋黄和蛋白分别煎成蛋饼再切丝撒在汤上。水饺汤更适合冬天~
用料：
适量蔬菜汁
适量面粉
1/2块豆腐
一小袋(可随喜好多放)泡菜
200克肉馅
100克豆芽
盐
白胡椒粉
香油
海鲜酱油
料酒
做法：
一小份肉馅，猪肉、牛肉都可以，或者两种肉馅都放，比例为1：1就可以。把准备好的肉馅放入大容器中
北豆腐半块，把豆腐洗净后放入沸水中烫一下，然后用叉子捣碎，不必捣的过碎，留一些颗粒状会更好吃，或者切成小丁也可以
泡菜沥去汤汁，切碎。带汤汁也可以,味道更浓~随喜好就好~
豆芽洗净，放入热水中汆烫，沥干水分后也切碎，切成小段就行
先取放肉馅的容器，加适量盐、料酒、海鲜酱油、香油、白胡椒粉，把肉馅搅打上劲，随喜好和习惯加水~
然后放入豆腐、泡菜、豆芽，拌匀成馅料
用蔬菜汁和面，揉成面团，盖上湿布，醒30分钟
再把醒好的面团揉匀、搓条，做成剂子，擀成圆面皮
包入馅料
捏成任意形状的饺子
黑豆炆黑鲩
煮出黑鲩的胶质，配上炒香的黑豆香味，香气扑鼻，口感鲜美。
用料：
600克黑鲩
75克黑豆
适量姜、蒜子、香芹、葱、辣椒
做法：
黑鲩洗净沥干水份。
配料切好备用。
黑豆洗净，炒香。注意要即洗即炒，沾水时间不能长，否则豆香味出不来。
把炒香的黑豆去壳。有人觉得豆壳会涩口，影响味道。也有人认为豆壳营养更好。去不去壳随个人喜好吧。
将姜、蒜爆香，捞起备用。再将鱼两面微微煎至金黄。
加入姜、蒜、黑豆和适量的水。
大火煮开，再转中火炆20分钟。
加入配菜再煮5分钟，大火收汁。
一盘香喷喷的黑豆蚊黑鲩即大功告成。
柯尔克孜馕
看到同学去新疆玩，发的甜甜圈照片，决定做一次，这第一次做，还是没掌握好大小啊。烤箱太小，馕太大。下次我要减半材料，馕做小，但味道是极好的。
用料：
500克中筋面粉
300克牛奶
少许芝麻
100克植物油
6克酵母
4克盐
2个鸡蛋
20克糖
做法：
除植物油以外的所有材料混合均匀，揉成均匀的面团。醒发十分钟。
分批次加入植物油，揉匀，直到植物油充分吸收。
分成九份，每个滚圆。
我是放烤箱，底下放热水，发酵半小时。我的烤箱太小，发出来挤在一起了。中间戳个大洞，撒上芝麻。用白芝麻更好看。
170℃烤20分钟，好吃呢
盘丝饼
疫情期间练练手艺是不错的
用料：
300克面粉
5克（低钠盐）盐
适量油
180克左右温水
做法：
准备300克面粉
加五克盐，我用的低钠盐，如果是加典的可以少放
温水搅成须状
和成光滑面团
醒面半个小时
案板抹油
揉面
分成四个大小的均匀的剂子抹油
擀成长饼状抹油，切成这样的长条
边卷边刷油
边抻面边摔，卷起来叠在一块
平底锅刷油，烙两面金黄出锅
看盘的怎么样，丝多不多
牛肉炒西芹
超简单，适合新手来做。也可以说所有简单的菜品都是这样的步骤，例如炒油菜，蒜苔等等。
用料：
400g西芹
100g牛肉
两片姜
3瓣蒜
适量盐
适量生抽
适量豆瓣酱
做法：
芹菜洗净（将叶子摘下来，不喜欢叶子可以扔掉）今天选择的是较细的芹菜 我就没有焯水
准备好牛肉，作为快手版咱们就不腌了。
倒入适量食用油烧热后下姜蒜翻炒爆香，加入牛肉。待牛肉变色后加入适量豆瓣酱，下芹菜。然后翻炒（此时可以加入一点水防止糊锅），加入盐炒匀。
担心没熟可以尝一口，试试咸淡。最后加入适量生抽，大功告成。
红枣鸡头米糖水
用料：
若干鸡头米
适量红枣
适量红糖
做法：
红枣、鸡头米洗净
干红枣入冷水煮至圆滚滚
加入鸡头米煮沸，放入红糖
鲢鱼头汤
用料：
大鲢鱼头
少许芹菜叶
少许盐
少许鸡精
少许胡椒粉
做法：
鲢鱼头剁成小块，洗净，用刚烧好的开水烫一遍就可以
锅中倒入两勺茶油，我家里用的是茶油，比较健康，适合烧鱼和鸡等，用别的油也可以。油热后放入两片生姜片。倒入鱼头翻炒，加入少许闽江老酒！继续翻炒两分钟左右。
再倒入刚烧好的开水！一定要用开水，这样鱼汤才会白！继续大火烧5分钟左右，出锅前加入盐，鸡精，胡椒粉，和芹菜叶，出锅
番茄蛋炒饭
用料：
2个西红柿
2个鸡蛋
葱花
糖
盐
隔夜米饭
做法：
油热放入鸡蛋液，凝固盛出；下葱花西红柿炒出汤汁放入炒熟的鸡蛋，加少量盐、糖，最后把米饭倒入翻炒匀即可
入味不粘锅：红烧鲤鱼
娃爱吃鱼，每周至少吃一次鱼。
鲤鱼，大概是最便宜的肉类了，
有健脾开胃、利尿消肿、止咳平喘、安胎通乳、清热解毒等功能。
红烧鲤鱼是道经典又家常菜的菜，营养美味又下饭，
每次家里做这道菜都要比平时多煮些米饭才行。
用料：
1条鲤鱼
适量姜片
适量料酒
适量盐
克糖
2勺生抽
适量蒜
1勺老抽
2勺陈醋
1根香菜
做法：
鲤鱼一条，这条鱼2斤半左右去鳞净膛减麒
去掉鱼腥线，
看到图中这条白线了吗，去掉这条鱼腥线鱼就不腥了，
在距离头部3~4厘米处切一刀，会看到一个小白点，慢慢把它拉出来即可。
鱼身切刀，
放葱段姜片料酒盐进行腌制，
我这个是腌制好放冰箱里第二天中午做的。
锅中油热后放入鱼，油温要高，最好用不粘锅，鱼皮完整。
煎5，6分钟后翻面，一定要表皮定型后再翻面，
两面煎定型后把鱼推到一边，加葱段，蒜瓣，姜片，2少生抽，1勺老抽，1勺料酒，1勺陈醋，8块冰糖爆锅
加入适量水
加入我最喜欢吃的鱼泡和鱼油
小火咕嘟收汁
中间可以用勺子往鱼身上淋淋汤汁便于入味中间翻个个儿，注意动作要轻，别把鱼弄碎了
盛盘，撒上香菜末，倒上鱼汤汁，备好米饭，开吃吧~


凉了以后吃更是一番风味，也是一道很好的下酒菜~
薄低PIZZA
用料：
100克高筋面粉
25克低筋面粉
1.5克酵母
75克水
1克盐
10ml橄榄油
做法：
干酵母放40克水上醒5分钟（不动），然后倒入高筋粉低筋粉和盐混合搅拌成面絮状
然后接着在上步的面絮加入10克橄榄油或其他植物油。
加完油的面团先搓几下，然后配合先切后搓的方法更加容易揉好面团。
最后面团揉成光亮的球状
揉搓面团光滑然后放入容器里，盖上保鲜膜放入冰箱冷发酵一晚，最短一小时最长不超24小时
pizza上的材料
擀开面团
涂上提前做好的番茄酱
铺上甜椒圈、洋葱圈、手撕瘦肉、妙可多蓝芝士碎
提前220℃预热十分钟，然后200℃烤15-20分钟
成品
【手指饼干】
为了做提拉米苏准备的手指饼干！
用料：
100克蛋黄
10克细砂糖1
125克蛋白
90克细砂糖2
140克低筋面粉
做法：
蛋黄加入细砂糖1，进行搅拌
打发至变白蓬松即可
蛋白加入细砂糖2
打发至硬性发泡
蛋白糊加入蛋黄糊中
搅拌至均匀即可
加入过筛的低筋面粉
炒菜的方式把面糊拌匀
装入裱花袋，挤在油纸上
170度，中层，上下火，15分钟，出炉后冷却即可食用
蒜香烧茄子
茄子是健康的紫色蔬菜之一，也是餐桌上十分常见的家常蔬菜。在它的紫皮中含有丰富的维生素E和维生素P，这是其他蔬菜所不能比的。茄子味甘、性凉，入脾、胃、大肠经；具有清热止血，消肿止痛的功效。吃茄子好处多：常吃茄子可以保护心血管、抗坏血病：茄子含丰富的维生素P，这种物质能增强人体细胞间的粘着力，增强毛细血管的弹性，减低毛细血管的脆性及渗透性，防止微血管破裂出血，使心血管保持正常的功能。茄子还有防治坏血病及促进伤品愈合的功效。茄子还含有龙葵碱，能抑制消化系统肿瘤的增殖，对于防治胃癌有一定效果。此外，茄子还有清退癌热的作用。而且常吃茄子，可使血液中胆固醇水平不致增高，对延缓人体衰老具有积极的意义。但是茄子在烹饪的过程中，特别能吸油，而为了健康不加油口感又不好，所以也是吃茄子让人头疼的问题。现在两全齐美的方法来了，既能保持茄子香滑的口感，又不至于像传统料理那样过油让茄子吸得满满的脂肪。方法就是：提前用微波炉处理一下，让茄子变得足够柔软，再炒的时候就不会吸附大量的油脂了，而口感绝对不比过油的差哦。
用料：
500克茄子
200克五花肉
200克辣椒
2勺蒜末
3勺水淀粉
半杯黄酱
半勺老抽
1勺糖
1小勺胡椒粉
做法：
原料：茄子500克、辣椒200克、五花肉200克、蒜末2勺、水淀粉3勺、黄酱半杯、老抽半勺、糖1勺、胡椒粉1小勺
茄子切成条，放进微波炉加热8分钟
热锅热油爆香1勺蒜末，加入肉片翻炒至变色，加入辣椒
再加入茄子炒2分钟
加入黄酱、糖、老抽，大火翻炒5分钟
最后淋水淀粉，加胡椒粉调味就可以了
女儿私房菜之凉拌兔
女儿天生会做美食的秘诀在于她有一个会做美食的大家庭。爷爷奶奶家外婆家姑妈家…
用料：
半只兔子
6瓣蒜粒
同蒜粒等量小米辣
约1勺白糖
6勺生抽
4勺醋
适量小葱
1根大葱
煮兔子时用（都是少量）料酒、花椒、八角
做法：
兔子冷水下锅，加几片姜、几粒花椒、一个八角、少许料酒。水开，大约煮30分钟好后捞出过凉开水备用
做蘸料的食材如图
生抽6、醋4、白糖1大勺、蒜粒和小米辣等量、小葱拌匀
兔子切块，可以蘸着料吃，也可以如下：
拌匀即可食用。简直太😋…
弥猴桃炒山药
突发奇想，果断试手~   色泽鲜丽，口感酸甜，绝对原创！第一次试做，竟全盘扫光~
用料：
2个弥猴桃
1根山药
少许玉米粒
少许青豆
少许胡萝卜
蜂蜜
盐
䓤
做法：
稍硬弥猴桃去皮切片，加微量盐，加蜂蜜，提前腌渍半天。
玉米粒、青豆用清水煮透煮软捞出过凉，胡萝卜切丁备用，山药切片用盐水洗两遍（去粘液、不发黑）。
冷锅下油烧至四成熟，下葱花略翻炒，闻到香味马上滑入山药片，翻匀，倒入玉米粒、青豆、胡萝卜丁，中火翻炒1分钟，将弥猴桃及腌渍汤汁倒入锅中翻炒，注意铲勺轻翻轻推。待山药稍变色，加少许盐，翻匀出锅。
香蕉手抓饼
自己突发奇想的 哈哈哈 因为香蕉夹吐司很好吃而且不干不会噎着呢 我就想搭配手抓饼应该也不错吧 最好表面刷一层蛋黄会更好看哦
用料：
1⃣️根香蕉
克黑芝麻
一个个鸡蛋
一片手抓饼
做法：
手抓饼一张 不需要解冻
蛋黄香蕉一根放上面卷起来 扔烤箱180度10-15分钟左右即可
这个是没放蛋黄的 加上蛋黄和芝麻会更好看哦
切开后就是这样的 味道不错哦 
简单营养又健康
适合健身人士 适合懒人 哈哈哈哈
一锅出
疫情期间，所有宝妈几乎都成了厨子🎉开始还很淡定的我，现在也抑制不住躁动的双手，霍霍起面粉了。在成功的蒸了两次包子，N次面包之后，我又开始想念大锅炖了。于是乎，操练起来🙆
用料：
300克面粉
2个酵母
随心情白糖
温水
五花肉
豆角
个土豆
料酒，生抽，老抽，蚝油，盐，味素
做法：
1、面粉，酵母，白糖中加入160克温水（根据面粉的吸水性自行调节水的用量）。搅成絮状，揉成面团。
2、揉好得面团，放在面板上继续揉，大概十分钟左右，揉成一个光滑的面团。

1、揉好的面团擀成长方形，均匀的刷上一层油。
2、跌成四层，切成两厘米左右的长条
拿起一个个小条，稍微拉伸，再拧三圈，拧成小花卷，盖上保鲜模，醒发至两倍大
用你自己豪横的办法炖豆角吧
1、锅热倒油，下入切片的五花肉，炒至变色，倒入料酒。
2、倒入土豆，豆角翻炒，炒到变色，多炒一会，加入生抽，老抽，蚝油，翻炒均匀。
3、加入莫过菜的水，加入盐，鸡精调味。
4、水烧开后炖十分钟。
把醒发好的花卷摆在锅中。
盖好盖子蒸十五分钟所有
出锅，开吃
八寸芝士蒸蛋糕(电饭锅蛋糕不靠谱？那就蒸)
广东人都怕各种上火🤣，嗯，那就蒸吧。最近，全民都在做电饭锅蛋糕，因为电饭锅底部受热不均匀，很多人都失败了，只要蛋白打发好了，上锅直接蒸失败率是很低的。
用料：
5个鸡蛋
50克牛奶
75克低筋粉
60克玉米油
60克白砂糖
5克玉米淀粉(可不放)
三片芝士片
做法：
蛋清蛋黄分离，蛋清的盆必须无水无油才能打发。
蛋黄液，玉米油，牛奶，低筋粉搅拌均匀，用蛋抽会比较细腻的。
蛋黄糊搅拌好放一边
打发蛋清，细砂糖比较多，我分四次加入，平时三次的。按低中高速打发，加第一次细砂糖，低速打发。怕腥可加几滴柠檬汁和白醋。
出现大泡泡加第二次细砂糖，转中速打发。
出现第小泡泡，加第三次糖，转高速打发
没什么泡泡后，加剩下的细砂糖，依然高速打发。出现纹路后，转低速打发
蛋清打发完成。
蛋白霜和蛋黄糊切拌混合。
这是切拌手法，要轻柔快速。
模具刷玉米油，把混合好的面糊倒一半进去，加芝士片，然后再把剩下的面糊也倒进去。
水烧开，上锅蒸30-35分钟，看自家蒸锅情况，然后焖五分钟再出锅。蒸的时候必须用碟子，锡纸盖着，滴水会影响成品，中途不能掀盖，没什么好看的，会回缩。
完成啦😋
麻汁豆角
豆角除了用小葱叶卷着吃，就是用麻汁凉拌了。灿烂喜欢，所以赶紧动手做了，因为它太简单！不信，你也试试去！
用料：
豆角
花生酱
蒜
白醋
盐
鸡精
香油
做法：
海友幼滑型花生酱少许，灿烂感觉麻汁太香，所以一直喜欢用花生酱
花生酱中倒入少许白醋
再倒入蒜泥，加适量盐、鸡精调味，滴入少许香油
拌匀
豆角洗净，切小段。入开水中焯烫，捞出入凉水中
将酱汁倒入晾凉的豆角中，拌匀装盘
香蕉马芬
烘培基本款，容易上手又有成就感
用料：
120g黄油
95g细砂糖
2个鸡蛋
200g面粉（高筋低筋均可）
5g酵母粉（或泡打粉）
1ml盐
110g牛奶
半个柠檬汁
1个香蕉
做法：
黄油隔水加温软化，与白糖一起搅拌至完全融合，稍微膨胀。我是烧了一锅热水，把盛着黄油的碗放进去加热至融化。
每次加入一个鸡蛋，充分搅拌
面粉过筛，加入酵母粉和盐
面粉加入2中，充分搅拌。可能会有小球，耐心弄匀。用筷子比打蛋器方便
放入柠檬汁和碾成泥的香蕉，搅匀
好啦可以组装了，每杯2/3满
烤箱185度，30分钟。这些材料可以做出10个左右的美味马芬哦
杂粮饭
健康减肥，还得吃主食，白米饭升糖太快，以前我不怎么爱吃杂粮饭，后来煮了一次觉得口感还可以，甚至比光吃白米饭更好吃，对身体还好。不过每天煮挺麻烦，索性一次性多煮一点，放冰箱冰冻保存。
用料：
适量燕麦米
两根玉米
适量薏米
适量荞麦米
适量红芸豆
做法：
各种米都来一点，除了玉米以外的杂粮尽量都洗干净泡两个小时，不然太硬了。新鲜玉米是关键，有了它感觉口感都不一样了。
依次放入电饭煲，把新鲜玉米粒剥出来搅拌后放水，水和平时煮饭的量差不多。
煮一次后，最好能再按一次煮饭键，因为是粗粮所以需要煮的时间多一点，有可能两次煮好后最下面有点点糊，没关系，那一层不要就好了。
这是今天的减肥餐，一顿主食加蔬菜，排骨莲藕汤。
煮好后用称称出来每次需要吃的份量，我个人大概是120克左右，用保鲜袋密封好，放入冰箱冷冻即可。要吃的时候可以直接放在电饭煲里，蒸一下，我家电饭煲有隔水蒸的功能，当然有微波炉更好，或者平时家人要吃白米饭，也可以放在米饭上一起煮，挺省事的，就不用再去弄了。冰冻的至少可以保存一个月，我这次煮的份量差不多十天。
蜂蜜柚子酱-格瑞美厨一体机
蜂蜜柚子酱是由蜂蜜和柚子做成的酱。柚子:在《本草纲目》中有记载，"饮食，去肠胃中恶气，解酒毒，治饮酒人口气，不思食口淡，化痰止咳"，而以柚子制成茶剂，在我国古代以及其他国家，日本、韩国都有此习惯。

在现代人的观念中，柚子茶还具备美容的功效，柚子中含有丰富的vc，比柠檬多三倍 ! 现代医学临床应用证明，蜂蜜可促进消化吸收，增进食欲，镇静安眠，提高机体抵抗力。
每日冲水饮用益处多多。
用料：
800克柚子
300克冰糖
250克蜂蜜
1个柠檬汁
做法：
使用搅拌刀，取柚子肉放入杯内。挤入一个柠檬的汁
加入冰糖粉。
冰糖可先放入杯内，按住P键打碎，再放入柚子肉。
盖上杯盖，打开量杯盖，设置【45分钟 105度 1档】熬制。

若柚子酱要熬到非常浓稠，后期温度需要降低到100或者99
完成后，打开杯盖降温。
温度显示降至60度时倒入一罐蜂蜜。
设置30秒2档混合均匀即可
蜂蜜柚子酱就做好了
装瓶后放凉冷藏保存，可以冲水喝哦，真材食料。
防喷溅，可以放上网篮。
紫薯鸡蛋卷
用料：
紫薯
鸡蛋
做法：
紫薯去皮切丁蒸熟，捣成泥
鸡蛋打散用平底锅摊成饼，铺上紫薯泥，卷起切成段即可（是不是超简单）
天然酵种咕咕霍夫
On Christmas Eve, Santa Claus is coming to town! 　
所以节日面包做起来～ＸＤ

这款咕咕霍夫原本是来源于24楼妍色分享的面包版（下厨房可搜到），我又一次任性地改成了天然酵母版，以测试我的酵种活力。嘛，其实这是一次稍嫌冒险的改动，具体心路历程可见我的博客：http://blog.sina.com.cn/s/blog_131f278670102vcva.html
做面包，真的其乐无穷～

此分量适合直径24cm的大咕咕霍夫模一个。

特别叮咛：这款面包适合健康强壮的酵种，如果对自家酵种没有自信，那么建议还是用原版的即发干酵母来做。
用料：
# 中种
150g天然酵种（100%水粉比）
225g面包粉
3g盐
45g白糖
8g奶粉
45g鲜奶油
1枚鸡蛋
1颗蛋黄
# 酒浸果料
共150g葡萄干、蔓越莓干、糖渍橙皮（可换成其他果干）
适量（以刚刚没过果干为准）朗姆酒
# 主面团
全部中种
125g面包粉
60-100g水
30g黄油
全部酒浸果料
1-4g（见小贴士）即发耐高糖干酵母（备用）
# 装饰
适量浸泡果料的朗姆酒液
5g黄油
适量杏仁片
适量糖粉
做法：
准备工作：在烘焙前一天，

（1）确定天然酵种活力：水、粉、原酵种等比混合，喂养酵种至其涨大2倍以上，内部充满气泡，待最高点回落后即可使用。

（2）酒浸果料：将葡萄干、蔓越莓干、糖渍橙皮切碎，混合均匀，倒入能没过果料的朗姆酒，浸泡12小时以上。
制作中种：取150g酵种，与中种其他原料混合均匀，发酵至4倍大，内部呈蜂窝状。
制作主面团：将中种切小块，先与面包粉和一半的水混合均匀（如果需要增加即发干酵母，也在这时加入，见小贴士1），静置30分钟让面粉吸水，然后揉面，过程中视干湿情况补水。揉至扩展阶段，加入室温软化的黄油，继续揉至完全阶段。最后将沥干酒液的果料均匀揉入面团中，酒液留着备用。
整形：揉好的主面团松弛10分钟，然后轻轻搓成适合模具直径的均匀圆柱体。在面团表面均匀抹上浸泡过果料的酒液，接着在模具里均匀抹上液态黄油，铺一层杏仁片，然后将面团顺着中心的烟囱，呈圆环形放入模具，接口处捏紧。
最后发酵：将模具放在温暖湿润处，发酵至2倍大，用手轻按后慢慢回弹一部分，即可入炉。烤箱预热，上下火200℃。
烘烤：将模具放在烤箱中下层，加盖锡纸，烤温调至上下火180℃，烤30分钟。待面团膨胀满模后撤掉锡纸，再烤5分钟，以上色烘香。待面包表面金黄，香味飘出，牙签插入中心拔出后无粘连，即可出炉。
品尝：出炉后立刻倒扣脱模，吃之前筛上一层糖粉，切块配咖啡或茶一起享用。
洋葱胡萝卜鸡肉蟹柳炒面
今天没买菜，找了下冰箱里的菜做成了一道炒面，超好吃！
用料：
半个洋葱
半块鸡胸肉
1根胡萝卜
克 油
2勺酱油
1勺淀粉
2勺盐
做法：
鸡胸肉，胡萝卜，洋葱切丝
蟹柳切粒（不要切太小，容易散）
同时面条下锅

面条熟了后捞起过冷水
然后加些香油拌一下，以免面都粘在一起
加油（多一些），洋葱下锅炒香
然后加入胡萝卜，炒一会之后再加入鸡肉
差不多都熟了的时候再加入蟹柳，加一点酱油翻炒一下



加入煮熟的面条翻炒
加点老抽调色
炒一会后就可以出锅了
Challah Bread 鸡蛋面包
犹太人传统美食Challah Bread，哈拉面包—也叫鸡蛋面包，是款特殊的犹太美食，传统是在犹太安息日用餐~ 星期五的晚餐。每周新鲜出炉的鸡蛋面包，色香味美令人耳目一新，倍感舒适，那感觉就像面包本身那样被温暖层层怀抱。

同样做面包，发面中多加了鸡蛋、糖和油，营养丰富，有安息日独特之意。香喷喷的哈拉，一个有罂粟籽一个没有罂粟籽，样样满足。

哈拉面包是犹太洁食的美食之一，不加黄油牛奶和奶油，因为黄油牛奶和奶油不与肉制的菜肴或肉一起食用，取而代之的是植物油。哈拉面包也有其他食文化存在，在此不一一赘述。
用料：
600克 （4杯）高筋面粉
2个鸡蛋
7克（1袋）酵母粉
1/4植物油
1/4白糖
1/4蜂蜜
1/2 茶勺盐
1杯+1/2杯温水
一个全蛋液蛋液
两茶勺（依个人爱好加减）罂粟籽
做法：
备料图
高筋面粉
酵母粉
鸡蛋
糖
油
蜜
盐
温水
干粉部分 面粉 加入白糖、酵母粉，然后过筛。
过筛目的使面粉蓬松、其次充分混合。
和面
先加盐在一杯温水中(约35℃)，再加入油、蛋、蜂蜜。 另外半杯温水备用。

用混合好的水油蜜和面成絮，若还有干粉再用另外半杯温水，直到面成团没有干粉。
和好的面团先别忙揉面
放在盆中醒20分钟。
20分钟后开始揉面
撒一点干面粉在面板，从盆中取面团放在面板上揉面。
揉面技巧
用手掌搓揉卷成条再折回搓揉卷团。刚开始揉有点沾手，随后越揉面团收紧光滑。
揉面至少10分。
面团转到盆中，盆内涂抹点植物油防粘
盖上保鲜膜或潮湿毛巾
醒面 1 小时
面团发至一倍大。
取面团切分成八等份，
分别揉成小面团。

时时用潮湿布盖上防风干
分别将小面团推擀排气
卷成条，搓成中间胖两头细的长条。

时时用潮湿布盖上防风干
将4 条面团的一头粘住，顺着一条绕压另外一条的方法编辫子。

技巧，揉面条无需干面，搓好的面条，用手手掌沾点面粉轻轻抹扑，目的是为了辫子成形。
辫好后将两头捏压整形。

辫子面团放入烤盘上，盖上保鲜膜或加盖子，防止风干，醒发1  个小时。

个人偏爱用一个大的容器加盖，因为不担心醒发后膨大被保鲜膜粘连。
刷上蛋液
一个撒上罂粟籽
一个没有罂粟籽
放入预热好的烤箱 

温度：180℃（355 ℉）
烤制时间：35 分钟

表面焦黄棕色出炉。
新鲜出炉的鸡蛋面包松松软软层层包绕香甜美满。

通常保鲜袋中室温保存
如果想要长时间保存，放入保鲜袋置冰箱。
虾仁香菇馄饨
用料：
克猪肉
克虾仁
朵干香菇
勺鸡精
克盐
个鸡蛋
勺料酒
张馄饨皮
根香菜
做法：
猪肉剁碎放入两枚鸡蛋 加入香菇碎 放入虾仁 香菜末 倒入料酒 盐 鸡精 香菇水 搅匀 记住 香菇一定要用干香菇 干香菇 泡发后 切丁 记住泡发后的水别倒掉 可以放肉 会使肉更香 ps：我用的是云吞皮 更q弹 不容易煮破！
猪肉剁碎放入两枚鸡蛋 加入香菇碎 放入虾仁 香菜末 倒入料酒 盐 鸡精 香菇水 搅匀 记住 香菇一定要用干香菇 干香菇 泡发后 切丁 记住泡发后的水别倒掉 可以放肉 会使肉更香 ps：我用的是云吞皮 更q弹 不容易煮破！
猪肉剁碎放入两枚鸡蛋 加入香菇碎 放入虾仁 香菜末 倒入料酒 盐 鸡精 香菇水 搅匀 记住 香菇一定要用干香菇 干香菇 泡发后 切丁 记住泡发后的水别倒掉 可以放肉 会使肉更香 ps：我用的是云吞皮 更q弹 不容易煮破！
猪肉剁碎放入两枚鸡蛋 加入香菇碎 放入虾仁 香菜末 倒入料酒 盐 鸡精 香菇水 搅匀 记住 香菇一定要用干香菇 干香菇 泡发后 切丁 记住泡发后的水别倒掉 可以放肉 会使肉更香 ps：我用的是云吞皮 更q弹 不容易煮破！
猪肉剁碎放入两枚鸡蛋 加入香菇碎 放入虾仁 香菜末 倒入料酒 盐 鸡精 香菇水 搅匀 记住 香菇一定要用干香菇 干香菇 泡发后 切丁 记住泡发后的水别倒掉 可以放肉 会使肉更香 ps：我用的是云吞皮 更q弹 不容易煮破！
猪肉剁碎放入两枚鸡蛋 加入香菇碎 放入虾仁 香菜末 倒入料酒 盐 鸡精 香菇水 搅匀 记住 香菇一定要用干香菇 干香菇 泡发后 切丁 记住泡发后的水别倒掉 可以放肉 会使肉更香 ps：我用的是云吞皮 更q弹 不容易煮破！
香酥鹰嘴豆
用料：
300克鹰嘴豆
2克盐
做法：
提前将豆子泡24小时水，去皮。
控干水份，冷冻半小时，化冻后，再次冷冻半小时，晾干，入烤盘180度，25分钟，一定要不时的观看，以免烤糊了。中通可以拿出来活动活动，烤脆了就行了。
装到密封罐里保存。
经典西式高汤
和传统的中式高汤相比，我更喜欢西式高汤，味道更丰富。西式高汤通常是由肉类、蔬菜类和香草类组成，肉类可选牛骨、猪骨、鸡腿、鱼等；蔬菜类最经典的“三件套”是洋葱、胡萝卜、芹菜按照2:1：1添加；香草类最经典的组合是洋香菜、百里香、月桂叶也按2：1：1添加即可。此外可以根据个人口味加入白酒、大葱、姜等。
用料：
大颗（半个）洋葱
小型（1个）胡萝卜
2-3瓣大蒜
1只鸡骨架（外加鸡翅等随意）
1株百里香（鲜）
适量月桂叶（干）
做法：
材料大集合：鸡骨架洗净，蔬菜类切大块，香草洗净擦干。
冷水入锅，下鸡骨架，大火滚开，撇去血沫，转小火，加入所有的蔬菜、香草。如果喜欢汤的质感浓厚，就大火滚20分钟再转小火；喜欢汤底清澈的感觉的话，要立即转小火。
鸡骨汤小火炖煮40分钟即可，若是猪骨或牛骨需1-1.5小时。
将汁水和汤底分离，讲究的话可以用筛网过滤。
如果高汤不是马上使用，可以冷藏3天左右；或者可以冻成冰块，然后保存在保鲜袋里，用的时候直接取出冰块丢进锅里，非常方便
炒四丁（肉丁、豌豆、胡萝卜丁、玉米粒）
好吃又好看，就这么肤浅。
专家说颜色鲜艳的食物会勾起人的食欲。
那颜色鲜艳的食物怎么做呢？
专家没说!?(･_･;?
用料：
小半碗肉丁
半碗豌豆
一根（中等偏小）胡萝卜
半碗玉米粒
适量料酒
适量淀粉
适量生抽
适量蚝油
做法：
肉切小丁，用少许淀粉、料酒腌上一小下下

菜全部切好，分开放
不要放到一个盘子里
这几个食材有的好熟 有的不容易熟
如果全部一起炒
也许你会吃到一盘…💩
开玩笑，💩是啥味道
我还不知道(●°u°●)​ 」
烧一点开水
豌豆先煮它个三分钟
让它服软ˊ_>ˋ

热锅放油
先下肉丁翻炒至变色
即可

接着放入可爱的带有特殊气味的…
胡萝卜丁
先炒它个几十下挫挫它的锋芒
胡萝卜本身的味道我真是…
一点都接受不了…
先在油里炒一下，吃的时候它的体味就会消失
可以说是灰常棒棒了(◐‿◑)﻿
接下来出场的是豌豆本豆◉‿◉
因为煮过，所以豌豆君就是来走个过场的
这一步觉得干可以呲点水
加点生抽调味

最后…画龙点睛之笔
加玉米粒，炒炒炒。
再小火焖个几十秒。
出锅前加点蚝油。
啧，出锅吧
魔镜魔镜，这世上最美的菜是谁？
是炒四丁！
哪四丁？
不知道，专家没说…
+_+
黑全麦小熊卷饼
放凉了也不会硬的黑全麦饼，搭配自己喜欢吃的蔬菜和肉类，营养又健康。
用料：
120克黑全麦粉
1个鸡蛋
2克盐
250ml牛奶
装饰用芝士片&海苔
装饰用胡萝卜/番茄酱
做法：
黑全麦粉中加入2克盐。
打入一个鸡蛋。
加入牛奶，搅拌成容易流动的稀面糊。
平底锅不用放油，锅热后，舀一勺面糊，转动锅，使面糊流平。
表面完全凝固，底面微黄后翻面再烙2分钟。
烙好的饼切出两个圆形做耳朵。
芝士片切出椭圆形做鼻子部分。
海苔剪出耳朵上黑色的部分和眼睛、嘴巴等。
饼皮夹上自己喜欢的菜和肉肉后对折，再摆好耳朵和表情。
加上红脸蛋，可爱得小熊卷饼就做好啦。
脆皮豆腐
让你毫无抵抗力
用料：
一块豆腐
适量淀粉
一勺盐
10g生抽
一个彩椒
50g肉沫
30g香菇
10g生抽
10g蚝油
半勺鸡精
做法：
准备材料
葱，彩椒，香菇切成小丁
将控好水的豆腐用吸油纸将水吸净，将豆腐切成一厘米厚的方块，在豆腐上撒上生粉
在锅中倒适量的油，在油温八成时放豆腐，炸一两分钟之后盛出装盘，等恢复有油温继续炸，豆腐的表皮发黄发硬即可出锅
锅中放少许油开始炒肉末
待肉的香味出来后放少许料酒，酱油，蚝油
再将香菇和葱花放入，翻炒30秒钟左右后将彩椒放入
放一勺盐一点糖再倒入适量的水
给煮好的汤勾个薄芡，最后把汤撒在豆腐上，即可
宿舍版鸡蛋红枣糖水
女生每个月总有那么一次，需要补补血的时候。在外求学，只能靠自己来补补身体喇。超简易的补血糖水～
用料：
2个鸡蛋
20颗左右红枣
适量冰糖
做法：
将红枣去核，洗净，备用。
将鸡蛋水煮，煮熟后，剥壳。
在小电锅中加入适量的清水，放入红枣，鸡蛋和冰糖。煮沸即可。
减脂餐记录
嗯，开始认真减肥了，那么做一个减肥餐记录吧
用料：
蛋白
碳水
膳食纤维
做法：
粗粮➕肉➕蔬菜，先传图记录吧，到时候想到什么再写吧
意式马卡龙
用料：
90克杏仁粉
90克糖粉
2个大约是66克蛋白
33克蛋白1加杏仁糖粉糊
33克蛋白2加糖15克打发干性发泡
15克糖1
75克糖2
22克水
做法：
预热烤箱热风30分钟上下火180度1.糖粉和杏仁粉过筛加入一半蛋白搅拌均匀，2打发另一半蛋白分三次加糖打发到直立状态，3,煮糖水，白糖加水搅拌均匀，大火煮开转小火至118度，没有温度计，拿锡纸做个圈，蘸一下糖水能吹泡泡就可以了，注意不要去搅拌糖水，会返砂，4糖水好了，一边高速打发蛋白，一边慢慢倒入糖水，打发1到2分钟，5.打发好的蛋白分三次加入杏仁糊，前两次按压的手法，最后一次戚风搅拌的手法防止消泡，6.搅拌好，装裱花袋，袋口不要剪太小，会消泡7.垫上厚纸板，放上油纸，挤16个马卡龙，挤高一点，震出气泡，晾皮，用电吹风热档，距离30里米，均匀吹10分钟，或开空调热风吹20分钟，直至结皮。7.烤箱预热30分钟后，把结皮的马卡龙迅速送进去烤箱中层，上下火调到175度，烤6分钟，出现裙边，上层放烤盘遮挡，再烤9分钟直全熟，收工。
纯牛肉饼(多汁，汉堡肉)
吃了S*S*的牛肉汉堡，回味尚九下午茶的小汉堡。觉得汉堡里的牛肉饼是汉堡的灵魂，非常好吃，决定自己尝试做一下牛肉饼。

这个超简单，又好吃。个人感觉copy的挺像的，店里纯肉的，我也不加别的东西，牛肉选精肉，怕肉散开，加了鸡蛋。

工具:平底不粘锅，碗，砧板或者平盘，锅铲，圆形模具（没有的话要手工捏，会比较麻烦，煎蛋的圆形工具就可以）。

如果想做其他形状，用不同的模具就行了。
我用的煎蛋模具，基本上肉饼100g一个。没有模具的用罐头盖子也可以，自己发挥。
用料：
200克牛肉肉糜
1个鸡蛋
半勺油
2克盐
1点点黑胡椒
做法：
鸡蛋打入盛有肉糜的碗里，加2克盐，捏匀。
取出肉糜放入模具，在砧板/平底盘上压紧肉糜。
开火，平底锅加入少许油，稍微加热一下。
放入成型的肉饼，先煎一面，待边缘开始变白色，滋滋声音变轻，翻面，煎双面。
煎的时候可能会有肉里的血水出来，说明里面还没熟，可以用筷子戳开看看，没有血水就熟了哦。

煎完撒上黑胡椒就好了，可以直接吃，也可以夹在汉堡里。
此图仅仅展示下我的煎蛋模具，这个很好用。
吮指麻辣牛肉干
上次做了一斤半，一下子就吃完了。

这次又做了两斤肉肉～对菜单进行了再次更新和改进


做好了赢得家人一致赞赏哟～

是真的特别好吃！特别鲜！当零食、当下酒菜都好吃呀！

一吃就吃一大堆，停不下来～～～


过年可以露一手啦！
用料：
500克牛肉
微量勺五香粉
5瓣蒜
一把花椒
0.5勺蚝油
3勺老干妈香辣酱（辣子鸡丁）
3.75勺老抽
1勺生抽
1.5勺辣椒粉
少许克白糖
酌量白芝麻
1勺孜然粉
0.25勺醋
做法：
将牛肉切成1cm*1cm*3cm的长条，泡入水中，用点力量，将血水挤出。反复换水挤血，这样才没有腥味。重复5次，直到水不再发红。（可以加入生抽、老抽、五香粉腌制一会儿，嫌麻烦也可以不用腌）
将水烧开后，放入牛肉。煮五分钟后捞起。
锅内放油，将牛肉下入锅中，油量以没过牛肉为宜。炸3分钟后，用筷子夹起，尝尝口感是否合适，喜欢酥脆的再炸一会儿，喜欢有韧劲的可以起锅。
准备酱汁，将上述老干妈香辣酱（或辣子鸡丁酱）、辣椒面、花椒、老抽适当多放、生抽、蚝油放入碗中
两勺热油下蒜蓉，20秒后下入牛肉，放入上述酱汁，尝尝味道，加入少量白糖，再尝试后调整白糖用量。起锅前放入孜然粉、芝麻。
加入醋（不喜者可不加）。起锅～
虾酱空心菜
用料：
250g空心菜
4瓣大蒜
1只干树椒
1大勺虾酱
1小勺酱油
1小勺白糖
半小勺鸡精
做法：
空心菜切段，蒜切碎，树椒切小段
油烧热，蒜炒香，放入树椒和虾酱，炒匀后放入空心菜，变翠绿后放入酱油和糖，1分钟后放鸡精，出锅。
陕西麻食（红99）超好吃版
今天休假就想吃个麻食
安排起来
过年我爸在家做的biangbiang面（红99）美滴很
觉得自己弄成麻食来吃吃
我做的两个人的量
家里没有面粉了（懒）在超市买的现成麻食）哈哈哈哈哈哈😂
用料：
2个西红柿
适量黄花菜
1个土豆
5个木耳
适量盐
适量水
6个菠菜
1小块红99
适量老抽
适量生抽
适量香油
适量油泼辣子
适量黄豆芽
1小块老豆腐
适量蘑菇
做法：
1准备自己食材切丁 我喜欢的（土豆 蘑菇 木耳 黄花 菠菜 黄豆芽 西红柿 豆腐）也可以自己喜欢的菜 例如红萝卜 香菇也可以
2重要的一步 买一袋红99（重庆的一种火锅底料）里面加入 老抽 生抽 盐 蚝油 香油 搅拌好备用
3开始炒菜 这不很关键 热油 倒入西红柿把西红柿炒成糊状 加入图二左边准备的红99调料 （我喜欢这种西红柿 酸酸的 我喜欢吃醋 不太能吃醋的可以切一个西红柿）
4西红柿熬好后依次倒入 土豆 黄花菜木耳 蘑菇豆腐了 炒好捞出来备用
5锅里烧开水 （平时下面的一半尽量少 后面水不够可以在加 就是不要一次性给太多水）下入麻食开始煮
6煮中加入黄豆芽 菠菜 还有备好的菜 搅拌烧开煮熟即可
7就这样好了 最后加油泼辣子美滴很（吃两碗）
提子黄桃汁
又叫“如何用不入流的美国超市货满足你的嘴巴”。方子效果很惊艳哈，细腻顺滑，果香浓郁
用料：
1-2杯提子
半个黄桃
做法：
桃子切块，葡萄揪下来下不要留梗，加半杯水，放到果汁机里打碎就可以了
你们要晒杯子吗？我老是用饭盒喝的