xzm1999/XiaChuFang_Recipe_Corpus huggingface dataset:
多芒小丸子
甜品店经常点，半夜有点饿发现家里天猫农场兑换的芒果再不吃吃不完做了这个
用料：
个芒果
克牛奶
蜂蜜或炼乳(可不用)
小汤圆
白糖(可不用)
做法：
材料如图一
芒果切好，大概一个半芒果粒加牛奶大概200ml左右用榨汁机榨成汁(芒果不甜或者口味偏甜的可以加点炼奶或蜂蜜)，剩下的芒果备用
ps:汤圆我直接买的自己做也很好做但是太麻烦了放弃
煮小汤圆:大火烧水到沸腾，放入汤圆，煮至汤圆浮起，关火等汤圆沉下加入一碗冷水大火继续煮至汤圆浮起，关火，将汤圆捞起装好冷水的碗中，等冷却即可(平时的话会用糖水泡下汤圆太晚了没时间吃得不甜的可以省略这部)

装入碗中，基本和外面卖的味道一样，可以放入冰箱过一会再吃更好吃(不要冰太久，太久会变愁不好吃了，也可以一开始用冰牛奶打)。
虾仁鲜肉大馄饨
用料：
100克猪肉
100克虾仁
10克姜
5克葱白
2勺生抽
2勺蚝油
10克盐
30张馄饨皮
做法：
葱姜入锅，加入100克水，10秒速度10
加入所有肉沫虾仁和调料，30秒反转速度3
包馄饨，同时煮开1800克水
水开后放入馄饨，4分钟反转小勺
盛出来以后汤里加盐、麻油，撒葱花
红烧罗汉肉
约上三五好友，亲手做几个拿手小菜，喝两杯是人生一件很惬意的事情。非常简单，又快手的一道菜。
用料：
1份罗汉肉
2片当归
1块桂皮
3个八角
5片香叶
1勺老抽
1小勺盐巴
适量鸡精
1勺(调汁)生抽
1勺白糖
适量芝麻油
适量陈醋
做法：
新鲜的罗汉肉买来清洗干净，用开水捞过一片，放入高压锅，加入老抽盐巴味精，和所有的大料，高压锅焖10分钟左右，切块就可以吃了。
酱汁的调法，把陈醋，老抽，白糖和少许的芝麻油调均匀融化就可以沾着吃了。(喜欢吃辣椒的朋友可以加入辣椒)
炸鸡🍗全家桶🍟
自制薯条🍟➕烤鸡腿🍗➕汉堡🍔➕鸡米花❤️纯家庭版😄全套的快餐
用料：
烤鸡腿🍗的做法
几个鸡腿
适量奥尔良腌料
1勺料酒
薯条🍟的做法
1个大土豆
鸡米花🌺的做法
1块鸡胸肉
适量盐
1勺味极鲜
少许胡椒粉
一小勺鸡粉
2个鸡蛋
适量玉米淀粉
适量面包糠
汉堡包🍔的做法
1个买好的汉堡面包
一大片鸡胸肉（同鸡米花做法）
做法：
买回来的鸡腿解冻后洗净，切花刀，割几下 ，加入调料腌制一晚上，放置冰箱冷藏层盖保鲜膜第二天拿出，185度放烤箱烤35分钟左右即可  中间可翻转面  烤至20分钟时可刷少许蜂蜜  烤制过程时刻观察颜色到了拿出就可以了……
一个大土豆切好条，稍微用水稍微煮一下，捞出沥干水分，沾上玉米淀粉，裹匀，放冰箱冷冻中，稍微有点硬了就可以，着急吃也可以不冻。油温升高加入土豆条，变颜色后捞出，第二次开大火炸至金黄色即可。
鸡胸肉解冻洗干净，切成小块，加入所有调料腌制15分钟左右，鸡蛋打散后备用，将鸡肉块沾一层淀粉，再沾一层鸡蛋液，最后沾一层面包糠，油温不要太热，炸制金黄色捞出沥干即可，味道不比肯德基差，儿子说比外面的还好吃😋鸡胸肉大片一样的方法
炸好的鸡肉大片夹入面包🍔就做好了
韩式奶油霜
用料：
克淡奶油100
克糖粉100
克白油 250
做法：
糖粉加入稍稍加热过的淡奶油手动搅拌融合，淡奶油加热不可超过70度。
分三次加入到软化的白油中打发至顺滑
饺子陷煎肉饼
饺子包完了,剩下的陷大家都怎么处理呢.我把它煎成肉饼了,挺好吃的
用料：
饺子陷
面粉
做法：
包剩的饺子陷加上面粉和匀
油热转小火放入和匀的陷煎至双面金黄
猪油渣瑶柱虾米葱油拌面
葱油拌面你就吃得多啦，
今日来一个低调的土豪版葱油拌面。

猪油渣是我炸完猪油剩的，超级香。
瑶柱虾米的加入，让整个酱汁层次丰富，味道更鲜
用料：
5根小葱
1粒瑶柱
4.5粒虾米
适量猪油渣
2勺生抽
1勺蚝油
1小勺糖
做法：
葱分两份，第一份炸到焦黄捞起丢掉，然后加入第二份青葱。炸到微微金黄就加入猪油渣，瑶柱虾米(泡好沥干水，不然会炸锅)。
葱不要炸太焦，会苦。炸到金黄就加入生抽，糖，蚝油。煮开即可
我用手延面，这个面很好吃，久煮不烂，也不会糊，煮三分钟就可以了，又快手
捞起冲冷水，能让面条更清爽
拌匀就可以了。我通常做多一点酱油，冷藏冰箱保存，可以保存一星期，下一次就是只需要煮面就可以了。
双皮奶
用料：
一包243ml特浓牛奶
一个鸡蛋清
20克砂糖
做法：
先将蛋黄和蛋清分离（有专业的分离器），在蛋清中加入白糖打散
蒸锅水开后，放入牛奶蒸几分钟，冷却后，有一层奶皮浮在上面
用小刀沿着奶皮边缘割开一道10厘米的口子
将碗中的牛奶倒入另一个容器中，碗底留一些牛奶，以防粘皮。（可以看到碗边缘粘的奶皮）
接着将打散的蛋清倒入另一个容器的牛奶中，搅拌均匀
用细筛子过滤掉一些没有打散的杂质
最后再屏住呼吸小心将过滤的牛奶沿着割的口子倒回去。（这个过程关系到双皮奶的成败，几乎要屏息一鼓作气而成哦，可以看到原本贴着的奶皮又慢慢上浮啦）
最后再盖上保鲜膜放入蒸锅大火蒸12分钟左右，根据原料多少做些调整
大家可以看到细腻柔滑的双皮奶一次就能成功哦，记得在40-50度食用口感最佳
杉木牛奶面包棒
喜欢这款面包的花纹
就像红杉木一样古色古香
更透出来些许的经典家具模样

找了N久，功夫不负有心人
偶然的机会遇到了
面包大王—万师傅
也就有了此面包的方子
用料：
甜老面材料:
215克高筋面粉
54克低筋面粉
4克酵母
54克白糖
30克鸡蛋
125克水
28克黄油
16克奶粉
主面团材料:
350克甜老面
230克高筋面粉
30克奶粉
50克白糖
25克鸡蛋
40克牛奶
40克黄油
2克盐
做法：
甜老面团材料放一起 用直接法搅拌成完全阶段 放入盆中发酵至两倍大 戳洞不回弹不回缩即可
发酵好的甜老面团撕小块与主面团材料
一起放入面包机搅拌至
扩展阶段面团光滑
擀面杖擀开成2厘米厚长方形
切条最后醒发完成刷蛋液
用刮板或者叉子画出纹路
即为---shan mu 面包棒
放入烤箱醒发至
按下面条不塌陷
大约半个多小时即可
不要发大了
烘烤温度

150度20--30分钟
视自己烤箱温度而定
烤制表面金黄色即可
因为老面团的加入
面粉的味道
发挥的更测底
淡咸的奶香
使这款面包软中有润
嚼起来口感非常赞
如果想花纹更明显
更漂亮
最后整形先刷一层蛋液
中途再刷一层
如烤箱前刷一层后在划花纹
冰糖雪梨汤
大伯家屋前是一个果园，小时候有很多水果吃。尤其盛产苹果梨，汁多甜还脆。如果熬制成梨汤，有罐头的味道，还下火。是我的最爱，做法超级简单。
哦，对了，康师傅的冰糖雪梨喝过吧，味道相似。不过我觉得自己做的比那个更好喝
用料：
一个梨
适量冰糖
做法：
梨去皮，切块儿，冷水下锅，放适量冰糖。水开之后小火慢炖。大概15到20分钟，关火闷十分钟。OK，出锅。可以热着喝，也可冷藏，冷藏口味更佳
也可以加银耳，当然要先煮银耳，差不多粘稠的时候放梨，不然梨就太软了
脆皮炸鲜奶
喜欢甜的可在第一步加10g白砂糖。
用料：
250克纯牛奶
40克炼乳
30克玉米淀粉
1个鸡蛋
适量（裹奶块用）面粉-或淀粉
适量（裹奶块用）面包糠
做法：
锅里➕牛奶➕炼乳➕玉米淀粉 一直开小火搅拌熬成细腻面糊。
容器内铺保鲜膜 整平表面 盖上保鲜膜放冰箱冷冻30分钟定型 切块。
依次裹面粉 鸡蛋液 面包糠 。
油6成热时放入奶冻 小火炸至表面金黄捞出装盘。
原味费南雪
用料：
50克蛋清
40克细砂糖
10克蜂蜜
20克低筋面粉
20克杏仁粉
50克无盐黄油
做法：
蛋清中加入细砂糖和蜂蜜搅拌均匀，再将黄油融化成液态放置一边备用。蛋清中加入过筛的面粉和杏仁粉搅拌均匀。接着将黄油倒入面糊中搅拌均匀。
搅拌好的面糊放入冰箱冷藏半小时，此时将模具内涂抹黄油，放置一边。面糊取出后倒入裱花袋中，剪一小口。将面糊挤入模具内八分满。（挤面糊前预热烤箱190度）。模具放入烤盘上入烤箱中层190度上下火烤12分钟。边缘烤至金黄色即可出炉。
酥烂的牛肉咖喱
咖喱是我觉得又营养又下饭的一个菜肴，特别是对我家儿子来说，每次只要我煮咖喱，满当当一碗饭不在话下，这次做给我婆婆吃，婆婆也连声说好吃
用料：
牛肉，我用的里脊，最好用牛腩
大土豆一个
美丽的胡萝卜一根
洋葱半个
日式咖喱块
做法：
牛肉放水里泡一个小时把血水泡出来，然后切成块，冷水与肉放入锅里，加姜，酒（最好是葡萄酒），煮开，撇去浮沫，开小火炖一个小时以上
等牛肉酥烂，开始把半个洋葱切条，胡萝卜土豆切块，热油下洋葱炒软
加胡萝卜跟土豆炒到土豆边角半透明状
把牛肉和牛肉汤一并倒入炒土豆胡萝卜的锅里，煮开，小火炖到土豆软烂却型不散
关火或者开小火加入咖喱块，我加了四块，也就是半盒，然后顺时针搅动，让咖喱块融化，不能乱搅，否则土豆胡萝卜没型就不好看了
拿个饭碗，把饭压一压紧，然后倒扣在盘子上
最后乘上咖喱，饭的中央撒上黑芝麻，我撒的我儿子的hello Kitty拌饭料
草莓酸奶冻－视频【没牌子】
终于也有人这么喝酸奶了，太酷！

【没牌子】－只寻找最真实美味的食品，用真实的结果告诉吃货们美食无“猫腻”！
用料：
250g希腊酸奶
若干草莓
若干蓝莓
5g玉米片
10g蜂蜜
做法：
准备好所需要的食材。
首先把新鲜的草莓切成小块。
往杯子里面倒入希腊酸奶，加入玉米片，切好的草莓块，几颗蓝莓。
再浇上一层希腊酸奶
最后撒上蓝莓，草莓块，浇上甜滋滋的蜂蜜（冰镇一下味道会更棒哦）
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苏式鲜肉月饼
真正的苏式鲜肉月饼
用料：
80克熟猪油
200克面粉
50克温水
3克盐
220克猪肉糜
适量生粉
适量清水
苏式口味偏甜喜欢的可以多放些糖
适量鸡精
适量盐
适量老抽
适量芝麻油
做法：
1.水油皮原料:面粉100克，猪油30克，温水50克，盐3克。
2.油酥原料:面粉100克，猪油50克。
3.猪肉糜先放生粉和水搅拌上劲，然后加入芝麻油、老抽、鸡精、糖、盐搅拌均匀。
4.水油皮揉出透明的膜用保鲜膜包好，油酥混合像揉糯米团那样揉好，用保鲜膜包好放冰箱冷藏。都静置30分钟。
5.水油皮和油酥平均分八等分，揉圆备用。
6.取一块水油皮摁扁包上油酥，用虎口封口。（包汤圆的方法）
7.取一团摁扁擀成舌状，由上往下卷起，然后竖着放再擀开成细长状。
8.全部完成后，盖上保鲜膜放置15分钟。
9.取一面团擀开然后放上拌好的猪肉糜，用虎口挤压封口，封口往下。
10平底锅或电饼铛预热，然后码上包好的肉月饼开始烘烤，因为有油酥所以无需抹油。一面焦黄后即可翻面，让内部的肉馅熟的快些话可以在锅里放少许水，基本等水干后再翻面烘烤下就可以出盘了
铁板烧式煎鳕鱼
突发奇想应该是这么做的，反正味道不错
用料：
一块鳕鱼
根据鳕鱼大小生粉
完全凭感觉生抽
三分之一锅铲黄油
手抖三抖黑胡椒
半只柠檬
两大根葱
做法：
鳕鱼洗净，用生粉加一点水化开泡一会儿
热锅，不要吝啬挖一勺黄油把锅底涂抹均匀，放入鳕鱼，煎一会儿轻轻翻一面，倒入生抽，不需要很多
葱切长段，扔入锅中，马上盖上锅盖闷一会儿
大约1分钟后揭盖，再轻轻翻两下，盛出
淋上柠檬汁，撒上黑胡椒，done！
酸辣炒藕片
用料：
1节藕
3个干辣椒
1勺糖
3瓣蒜
1根葱
2片姜
适量盐
3勺醋
1勺生抽
做法：
藕洗净去皮切片
入水中浸泡几分钟
然后焯水2分钟
内丁炒变色
加葱姜蒜辣椒炒香，喜欢吃辣的还可以加郫县豆瓣酱
加藕片翻炒1、2分钟
加盐加生抽加醋翻炒均匀出锅
燕麦紫薯雪花糯米饼
可能是大姨妈快来了，最近特别有吃碳水的冲动。但是出去买的蛋糕面包米糕啥的糖油实在太多了，于是自己动手做！

这款小饼跟其他糯米饼不一样的地方在于加了很多奶粉，所以会有一股奶香。

很多方子的饼外面裹的都是白芝麻，而我只有黑芝麻，然后为了消耗一点即食燕麦片，我就把燕麦和黑芝麻混合做“防粘涂料”了。好像这样还可以让我的饼看起来更健康一点（其实并没有）。

糖我还是换成了0卡的赤藓糖醇。

小饼虽然是为了满足自己的碳水欲做的，但是无油无糖、还是紫薯做的，健身期间做碳水来源也是极好的！

因为燕麦看起来很像雪花，烤出来很好看，所以就有了这个名字，哈哈。
用料：
250克紫薯
150克糯米粉
60克奶粉
40克赤藓糖醇
5克花生碎（可不加）
20克即食燕麦片
5克芝麻（可不加）
做法：
紫薯去皮蒸熟，用勺子或者叉子压成泥。加入花生碎。
倒入奶粉、糯米粉和赤藓糖醇，加一点点水。注意要一点一点的看着加，否则面团太稀没法成型。
搅拌至均匀。
即食燕麦片和黑芝麻拌匀，放在小碗里。
用手取一小坨紫薯糯米面团，在燕麦和黑芝麻混合物中打个滚，不黏了再整形。
摆盘（哎，烤箱和烤盘太小，饼揪得一排比一排小，还是很挤）。烤箱180度烤20分钟，中间过了十分钟的时候可以翻个面。
吃！芝麻和燕麦烤过后特别香，饼里面软糯不甜腻。吃了一个又一个，停不下来。
辣豆豉培根炒苦瓜
用料：
辣豆豉
培根
苦瓜
盐
做法：
将培根、苦瓜切片
炒锅倒油，爆香葱蒜，将培根片下锅，小火煎至培根出油
转大火，将苦瓜片下锅，加盐和辣豆豉，翻炒，至苦瓜熟了即可
懒人快手烤红薯条
因为每次一个大红薯自己又吃不完，就想着剁成条烤着做着小零食吃，香香脆脆，而且加了蜂蜜口感更为浓郁ฅ( ͒ᵕ̳◡ᵕ̳ ͒)｡
用料：
大半个红薯干
适量食用油
适量蜂蜜
适量白砂糖
少量白芝麻
做法：
如图所示，将红薯切成条状
备好食用油，蜂蜜，白砂糖，白芝麻
将食用油和蜂蜜混合，用刷子涂抹在红薯条上，均匀撒上白糖和装饰用的白芝麻
预热烤箱200度，（具体依据每个人烤箱情况而定）20分钟后观察，表面略微上色即可
放凉即可食用（凉了变脆，尽快食用）
宝宝辅食-双色蔬菜山药糕
简单不加面粉，又软又香的谁不爱呢。
用料：
2个蛋黄
100g山药
15g娃娃菜
15g上海青
做法：
准备材料，山药分成两份。一份山药加一个蛋黄，分别和娃娃菜、上海青打成两份山药糊。
先打浅色的蔬菜，将娃娃菜、蛋黄、山药放入料理杯，打发五分钟，倒出备用。另一份上海青山药糊同样打发五分钟。时间一定要打够，打好的山药糊是有很多气泡的。
准备模具，刷油垫上油纸，同时从两边倒入两份面糊，用刮刀刮平表面，覆上保鲜膜扎几个小孔，上锅蒸20分钟即可。
蒸好的山药糕。
倒扣取出来。
切成块或者切成条，可以作为宝宝的手指食物，也可以单独当一餐辅食。
摆盘，准备上桌给宝宝吃。
超软的，宝宝一捏🤏就碎了，七个月就可以吃啦。
烤箱快手早餐之香葱黄油烤吐司
早晨想换着花样吃吐司，但不想用煎的，得看着锅又有油烟，还是用烤箱省心省力些。发现香葱加进黄油里烤过之后真是香。
用料：
1根香葱
2个鸡蛋
50克左右黄油
适量，够铺吐司奶酪
6片吐司片
火腿/培根/午餐肉可选
蘑菇/玉米粒/豌豆粒可选
黑胡椒/盐可选
做法：
食材很简单，有香葱鸡蛋黄油奶酪就行，之前试过就已经很好吃。香葱是灵魂，其它的火腿蘑菇玉米粒之类看有什么随意想放就放点，只要是容易熟的都可以，小心食材多了反而盖过葱香味。微波炉把切成小块的黄油叮成液体，然后加两个鸡蛋搅拌下，会偷懒的我全程只用一个碗✌️
香葱火腿蘑菇之类统统切成小丁，加到碗里。
搅拌一下就成这样比较稠的混合物，如果食材里有带咸味的肉之类，或之后要加的奶酪是偏咸的，就可以不用加盐了，如果食材都是淡的就撒点点盐进去拌拌。
均匀铺在吐司片上，尽量角角边边都铺到，食材不要贪心放太厚，不然不容易烤透，这次我随手撒了点黑胡椒。
铺上奶酪，想要能拉丝的一定要用马苏里拉，而且确实比较香，手边没有的话用奶酪片之类撕开铺上应该也行，爱吃奶酪的可以多放些。
烤箱180度左右烤10-15分钟，看到边缘和表面出现焦黄就差不多了，脆脆的面包底加上香葱奶酪烤出的香味，口感和香气都让人满足。
大骨汤
有一天突然想吃泡面 而且是骨汤味儿的 就去买了猪腿骨 泡了一碗 简直不能再满足 骨汤有很多种做法 今天把最简单最纯粹的写下来 希望能把骨汤做成你味蕾的念想
用料：
1只猪腿骨
少许葱姜
做法：
猪腿骨洗干净绰水
葱切大段，姜切片备用
锅内放入葱姜以及猪骨，水没过猪骨，烧开后转小火慢熬。
约九十分钟关火。慢享用。
简易版早餐—手抓饼
一杯牛奶+一个饼=美好一天的开始
用料：
1张手抓饼
1个鸡蛋
4片火腿
做法：
准备食材，手抓饼，做的时候从冰箱里拿出来，做一张拿一张，不要一起拿出来
直接放入锅中，不用放油。手抓饼自带油
等饼呈透明状后放入鸡蛋
把鸡蛋用筷子打碎，铺满整张饼
等鸡蛋半熟时放入方腿，让其黏住
等饼周边的鸡蛋凝固时，翻面。
差不多时，把面翻回来。
直接拿袋子装起来即可食用，配上一杯牛奶，完美
莲藕章鱼干红豆汤
广东家常汤水之一
用料：
3节莲藕
40克红豆
1颗蜜枣
1大片章鱼干
3片姜
10克干瑶柱
1斤猪瘦肉/猪骨
6碗水
适量盐
做法：
干瑶柱、章鱼干、红豆，提前泡软。泡发的水可以留着煲汤。
莲藕削皮洗干净，切成鸡蛋大的块状。不要切太小块，不然煲着煲着就全化掉了。
猪肉冷水下锅，焯水，备用。
章鱼干切成拇指大的小片。
全部汤料放在锅里加水，大火烧开后转小火，煲2小时。
加盐调味，收火，开喝。
告白爱心饼干｜简单治愈送给最喜欢的人❤️
很漂亮的一款饼干，简单容易上手的同时而且非常好吃，超级适合送给自己喜欢的人～
超美的外形，脆脆的酥松感和果酱酸酸甜甜口感，相信我，它就是那款让人无法拒绝的饼干
用料：
60克软化黄油             
100克低筋面粉
13克杏仁粉
30克糖粉
20g鸡蛋
1克盐
2克泡打粉
做法：
软件黄油+糖粉，拌匀
加入蛋液，搅拌均匀
搅拌好的状态
面粉+杏仁粉
加小苏打和盐
过筛
倒入盆中
拌匀成团
最后的状态
放置在烘焙纸上，擀开
4cm的厚度，放入冰箱冷藏30分钟
压模（这里用到的是6cm大小），可以根据自己喜欢选择大小哦～
烤箱：180/12分钟
撒糖粉，放喜欢的果酱，这里用到的是树莓果酱，酸酸甜甜的口感我个人比较喜欢
做好的饼干
就是它了，颜值担当
给它一张特写吧
清炒螺片
因为这个螺子的肉个头很大，比较难处理，火候又很难把握。为此我好好的咨询了下卖螺的小贩，螺子的具体做法。不愧是专家，稍稍几句，感悟还真是大。
用料：
2只肉螺
少许芹菜
少许胡萝卜
盐
淀粉
做法：
将螺肉切厚片待用
将芹菜片小段
胡萝卜切片
芡粉汁加盐活匀准备
将芹菜胡萝卜在开水中汆烫，捞起后用冷水再冲过，沥干备用
起油锅见热，倒少许油，冒烟后快速倒入螺肉爆炒，见变色即可起锅
另起油锅将芡粉汁，倒入，锅铲翻炒见粘稠导入芹菜胡萝卜和螺肉，翻炒均匀即可
喜欢辣椒的人可加
芹菜炒粉
今天的芹菜炒粉，里面的粉条也是儿子爱吃的东西，跟芹菜炒在一起，怎么也能沾上点芹菜的营养吧，俺这样安慰自己！
用料：
芹菜
粉条
姜
蒜末
葱花
花生油
生抽
胡椒粉
盐
鸡精
做法：
芹菜洗净切成段，粉条泡软
炒锅注油烧热，放姜蒜末爆香后放入芹菜翻炒
再放入粉条，加胡椒粉、生抽炒匀，加点清汤稍炖一会儿
至汤汁收干粉条软烂，放盐、葱花、鸡精炒匀出锅
焦糖，爆米花
用料：
100克玉米粒
10克玉米油
50克细砂糖
做法：
准备材料
热锅中加入玉米油，加入玉米粒
静静等待它爆发
盖上盖子，让它自由发挥
爆爆爆
出锅放凉
煮焦糖
白砂糖下锅快速翻炒
加入清水，加入黄油20克，搅拌
煮焦糖
融入焦糖
噔噔~出锅
洋葱榨菜炒鸡蛋
洋葱是好东西，抗癌抗氧化，尤其是紫色的洋葱葱葱
用料：
一个洋葱
三个鸡蛋
一小包榨菜
少量豆瓣酱
蒜
酱油，香油，胡椒粉，五香粉
两三颗干辣椒
做法：
打鸡蛋，放香油和胡椒粉到生鸡蛋里。热锅下油，把鸡蛋倒入翻炒至熟，盛到碗里
热锅下油，放切好的蒜和掰开的干辣椒。在锅中放少量豆瓣酱调味。出香后倒入切成小块的洋葱，翻炒至出水并且水分差不多蒸干。
把一小包榨菜放进去，如果觉得味道太淡就加些酱油。洒些五香粉提香。翻炒至八九分熟，下炒好的鸡蛋。
拌匀，关火，开吃
豉香腊青鱼
这是一道下饭菜。有朋友送的腊青鱼，晚饭我尝试做了一道豆豉香腊青鱼块，老爸吃了赞不绝口啊！因为从没做过腊青鱼，之前在下厨房搜了半天也没找到菜谱，然后只好自己琢磨着做了，没成想味道这么好！第一次写菜谱，也是怕下次做自己都不记得了😁
用料：
一段腊青鱼
适量干豆豉
适量葱姜蒜
适量老干妈豆豉酱
适量料酒
适量蒜苗（青蒜）
适量清油
做法：
腊青鱼段用清水充分浸泡后，切小块。
葱切丝，姜和蒜切片，蒜苗切段。
炒锅预热加入适量清油，不等油温升高就加入腊青鱼块。轻微翻炒，均匀受热。然后加入葱姜蒜和料酒。翻炒一下，加入少许水防止干锅。
根据个人喜好加入适量干豆豉。翻炒一下，加入少许水防止干锅。然后加入适量的老干妈豆豉酱，翻炒均匀。
出锅前加入蒜苗，翻炒均匀即可。
波点蛋糕卷
最近痴迷蛋糕卷，网上看到很多达人的波点卷都很美腻，不免手痒，但是要做出一个完美的卷卷太难了，做了两次都不满意，不过这个配方口感很好很松软，卷卷组织也很细腻。所以先记录着，希望以后波点可以进步，在这里也抛砖引玉一下，期待看到手巧的厨友做出完美的波点卷。
首次尝试波点，过程真是手忙脚乱，做了两次才勉强能看，第一次波点完全糊了，第二次波点还是乱乱的，而且毛巾面居然也失手，最近烤箱温度总是不稳定也是醉了，不过这个配方有个好处就是很好卷，不会裂哦，而且做法延续了我一贯地风格，尽量简单的操作。

鸡蛋是带壳60壳左右一个的，喜欢厚卷就用大鸡蛋，低筋粉增加5到10克。

需要两个烤盘，烤盘是三能金盘，28*28厘米的。一次性裱花袋一个，做之前套在杯子上备着，以免到时候手忙脚乱。

蛋糕卷正确卷法视屏戳这里，http://v.youku.com/v_show/id_XNzQ3NTExMTg0.html?from=y1.7-2


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便于回答大家问题
用料：
55克牛奶
38克玉米油(或其他无味液体油)
10克糖粉（或细砂糖）
1克盐
55克低筋粉
4个蛋黄
4个蛋白
40克细砂糖
2滴红丝绒溶液（或2克红曲粉）
#奶油#
150克淡奶油
15克细砂糖
做法：
称取牛奶55克，玉米油38克，细砂糖或糖粉10克，盐1克，隔水小火加热，边加热边搅拌至糖融化，液体有点烫就可以了，不要沸腾，不过小火加热也不会沸腾。讲究点的可以用温度计测下，65度左右，不过我觉得没必要。
Ps，这一步不加热也可以，就按一般蛋糕做法搅拌均匀，就是蛋糕柔韧性会差点，烫面肯定更软。
筛入55克低筋粉。
用手动打蛋器Z字搅拌均匀，可以用刮刀辅助，看到小颗粒用刮刀压拌。

加入4个蛋黄。

继续打蛋器Z字搅拌均匀，刮刀辅助，得到非常细腻的蛋黄糊，盖保鲜膜备用。
后蛋黄法可以达到不过筛蛋黄糊也非常细腻的效果，节约时间。
4个蛋白中速打到粗泡，转高速，分3次加入40克细砂糖，打到有纹路转慢速，整理气泡打到湿性，得到非常细腻光滑的蛋白霜。
Ps，蛋白里可以加几滴自制香草精或者柠檬汁去腥，鸡蛋新鲜的话不加也可以。
取一刮刀蛋白霜加入蛋黄糊，用打蛋器无规则拌均匀，拌匀就好，这一步不在乎什么手法，搅拌同时可以用刮刀辅助。
再分两次倒入剩下的蛋白霜，和蛋黄糊快速切拌均匀。
这一步的详细手法可以看下小贴士最后。
另取一个干净的盆子，滴入两滴红丝绒溶液，或者2克红曲粉，加入20克蛋糕糊翻拌均匀。
剩下的蛋糕糊放冰箱冷藏备用，以免消泡。
装入一次性裱花袋，前段剪一个小口，挤在铺好的油布上，油布底下最好垫一张打印好的波点图，挤好再取出来，我没有图纸自己乱挤的，波点不好看，然后放入预热好的烤箱中层，170度，3分钟后取出。
看到有的配方说一分钟后取出，我根本不行，波点烤不熟糊了，所以3分钟保险点，你可以观察下，波点凝固了就可以取出来了。

换一个烤盘，把油布放入其中
将剩下的蛋糕糊从稍微高一点的地方倒入烤盘。
用刮刀略微整理下蛋糕糊，然后桌子垫布，把烤盘使劲震几下，震掉大气泡。看起来非常平整吧？
入预热烤箱中层170度烤18分钟。
温度时间根据自己烤箱脾气调节。

蛋糕出炉后从30CM高处将烤盘摔在桌面震出底部热气。
然后马上就可以倒扣在烤网上了，(过两分钟倒扣也可以),烤网垫油纸，撕掉油布。再倒扣回来，虚盖一张油纸晾凉。怎么晾凉取决于你要正卷还是反卷，我是反卷所以毛巾面在上晾凉。

150克淡奶油加15克细砂糖或者焦糖酱快速打发到有纹路转慢速，然后打发到硬就好了。
将奶油抹在蛋糕片上，起始端和两侧涂满，起始端涂厚一点，收尾端偏薄，尾部3厘米处不涂，尾部可以斜切掉一点蛋糕，这样卷起来比较漂亮。
借助擀面杖卷起。可以参照前面的蛋糕卷视频。
卷好奶油把蛋糕放冰箱冷冻20到30分钟定型。
刀用开水烫一下，擦干，切去蛋糕卷的两头。
好吃~~
送人也是美美哒~~
小波点更好看。
冬瓜竹荪汤
没有竹荪的话做冬瓜汤也可以用这个方法，也好吃
用料：
适量冬瓜
适量竹荪
一小勺盐
2瓣蒜
一小把虾米
几片五花肉
做法：
冬瓜切片，五花肉切片，肥一点的好，蒜切片，干竹荪泡开，没有竹荪可以不用
热油，肉和虾米一起进锅，也可以先肉再虾米，，炒到肉变色虾米有香味
倒进冬瓜翻炒
一直炒到软，这会儿不需要盐，因为虾米本身有盐分
倒进竹荪
加水盖锅烧开
烧开后加盐，因为已经有了虾米，所以盐要比平时做别的汤再少一半
盛出来享用
超级简单的川贝炖雪梨
季节交替变天儿，咳嗽感冒难免，我老公是嗓子很敏感的人，之前没事儿就晗个金嗓子的主...消炎药老吃也不好。之后再闹嗓子我就经常来个川贝雪梨给他吃，不要小看食疗的力量，隔天嗓子就舒服很多。
用料：
4个川贝
1个梨
一小块老冰糖
做法：
川贝还挺贵，按两卖的，这一点花了20块呢，新鲜梨子一个，这种雪梨便宜水多最合适不过。
我选的这种老冰糖，看着好看哈哈哈
准备好蒸锅，开火等上气。梨子开个天窗，挖心，川贝敲敲打打的撵碎，放进去，再放入一小块老冰糖，还可以再放点枸杞，不用额外加水盖上盖子。
把梨子放入碗中，上气后放入锅中开蒸，20分钟就差不多啦，掀开盖子拿筷子戳一戳梨子软了就OK。
先喝汤再把梨子吃掉，隔天神清气爽哈
基础牛奶吐司，做三明治不错
简单几样材料，很好操作，口感朴素，单吃或者用来做三明治都不错。
怕忘了借这里记录下，没有拍过程图，过程可以参考其它普通吐司的做法。
用料：
260克高筋面粉
3克酵母
2克盐
20克细砂糖
15克鸡蛋
170克牛奶
20克黄油
做法：
用后油法将面团揉至出膜。
发酵至2倍大后，排气分成3份滚圆松弛15分钟。
一次擀卷法卷好放入吐司模中，发酵至八九分满，表面刷牛奶，烤箱预热至180℃，烤30分钟。
出炉后尽快脱模，放凉后装袋。
嗯，大概没有比这更粗糙的菜谱了吧😂
拌脆韧三宝
是的，除了煲汤，虫草花还可以这样做！

受一家私房菜的爆炒虫草花的启发，自己琢磨出了这道菜。最大的特点就是食材的口感，虫草花的韧性十足，黑木耳的脆嫩爽口，搭配洋葱的香甜多汁。酸甜口的凉拌，就是夏天最喜欢的清新味道。
用料：
7、8朵干黑木耳
2两虫草花
小半个紫洋葱
1段小葱
1汤匙醋
2茶匙白糖
1汤匙香油
0.5汤匙藤椒油
1茶匙鸡精
2茶匙盐
做法：
将虫草花和木耳分别泡发半小时，泡发好的木耳撕小朵，备用；
洋葱洗净，切长约5cm，宽约
5cm的丝状，倒入小碗中，放1茶匙食盐，拌匀，静置10分钟左右，出水后沥干，备用；（这个步骤可用来除洋葱的冲味儿）；
烧一锅清水，煮沸后，分别倒入洗净的虫草花和黑木耳，汤煮1分钟，汆熟后捞出沥干，放凉，备用；
将食材倒入碗中，撒入白糖、食盐和鸡精，淋上醋、香油、藤椒油，拌匀装盘，撒上葱花即可。
鸡蛋摊（卷）一切（附摊蛋卷蛋tips）
三伏烙饼摊鸡蛋，圆圆满满的。

早餐既要吃饱吃好，还要足够简单，不费事，那么吃个摊鸡蛋就再好不过了，配一些蔬菜，荤食，颜色不仅好看，而且营养更丰富全面

还可以卷起来做蛋卷哦

看到娘娘说鸡蛋和什么摊在一起都不会太奇怪还挺好吃的，想想确实是这样，由此又一个万能菜谱诞生啦>3<

你们快来展示你们的奇葩思想，来乱入吧~
用料：
#基础
2个鸡蛋
小半勺（甜口省略）盐
少许（定型用可省略）水淀粉
#自选配料
蔬菜
荤食
芝士
做法：
参考步骤
食材洗净，蔬菜切碎，培根一类荤食切小，肉丁一类调味下锅至断生，水多的蔬菜先下锅炒一下，去水调味
鸡蛋打散打匀，加入盐，水淀粉等调味
锅烧热，用一块生姜擦擦锅，用刷子在锅底刷一点油
倒一点点油荤素混炒一下，倒入蛋液，转小火满满烘，面上凝固了就可以试着翻面，双面都熟了就可以出锅了>3<

卷起来也可以
菠萝咕老肉
用料：
小半个菠萝
200克猪里脊
勺淀粉
1个鸡蛋
1个青红椒
3大勺番茄酱
勺生抽
滴白醋
克白糖
做法：
降猪里脊用刀背拍松，每个切成2厘米的小块
小半个菠萝用淡盐水泡过
红椒，青椒，菠萝切块准备好
切好的里脊肉用盐，黑胡椒粉，料酒先腌制10分钟以上，打入一个鸡蛋，搅拌一下，再加入适量淀粉或面粉
腌制好的里脊肉放入小口深锅，油炸，要一个一个的放，不可以粘一起，炸至表面金黄色，捞出，等肉冷却后再次放入油锅炸一下
第一次炸出锅的里脊肉
锅内放入少许油，先将青椒，红椒（我用胡萝卜）煎至八分熟，最后放入菠萝块
锅里倒入三大勺番茄酱，半碗水熬成粘稠，加入白糖，醋，稠成糊后，放入里脊肉，翻炒，裹上酸甜可口的浓汁，加入彩椒块，菠萝块，出锅啦
小美版虾仁西葫芦馄饨
用料：
一斤青虾
一个西葫芦
半根胡萝卜
8克盐
20克油
20克香油
10克耗油
适量葱花
三元钱的大概60张市售馄饨皮儿
做法：
一斤青虾去头剥掉虾皮清理干净虾线。用水清洗干净控水过滤，放入小美主锅设置2秒速度5成大颗粒状态。取出备用
西葫芦切大块儿入小美主锅设置3秒速度5成颗粒状，取出备用
半块胡萝卜入小美主锅设置5速5秒成小颗粒状。留在主锅不用取出。
西葫芦用蒸屉布把水挤干。
挤干水分的西葫芦和虾仁全部放入小美主锅，葱花和20克油用油锅爆香一下全部入小美主锅，10克耗油20克香油8克盐入小美主锅。设置20秒速度3反转搅拌.把做好的馅儿取出备用
准备混沌皮儿准备包制，如图操作步骤把不好黏在一起的面皮用清水辅助着黏连在一起。
成品如图
包好之后主锅加足够量的水，在小美网锅里就可以煮制馄饨。欢迎加我微信15233613313一起交流美食。
芋仔烧鸡翅
做起来简单吃起来喷香过瘾
完整一餐见《寒春天暖意晚餐》
用料：
小芋头
鸡翅中
葱
姜
大料
干红辣椒
冰糖
料酒
生抽
老抽
做法：
鸡翅洗干净，用刀在上面划几个口子
油热后，先下鸡翅翻炒到变色发白
下葱和姜，炒香，再下大料，干红辣椒炒香
加入冰糖，略微翻炒
加料酒，生抽，老抽，翻炒均匀后，加入水，水量比没过鸡翅稍微多点
大火煮开，中火焖煮20分钟
之后加入芋头块，再焖上20分钟左右
芋头绵软，鸡肉炖烂就可以收汁出锅了
小美版葱油花蛤
用料：
500～600克花蛤
20克油
2瓣蒜
15克葱
10克姜
1茶勺盐
10克料酒
10克六月鲜酱油
做法：
主锅入油和蒜头3秒/速度5，切碎
加入葱、姜 3分钟/120度/速度1爆香
加入蛤蜊、盐、料酒、六月鲜酱油 4分30秒/V/反转小勺
出锅！
美味蒸肉饼
用料：
500克猪肉
2个鸡蛋
7条左右萝卜干
一勺半海天蚝油
2勺酱油
做法：
先把猪肉剁碎
把萝卜干切小
放入酱油和蚝油（盐就不用放了）
充分搅拌到一起
摊放在盘子里（盘子要深点）
放上两个鸡蛋，隔水蒸。
完成啦，非常好吃😊
淡奶油蛋糕造型
记录一下自己做淡奶油蛋糕的过程
用料：
戚风6寸
30克牛奶
3个鸡蛋
30克玉米油
51克低筋面粉
45克细砂糖
做法：
玉米油加牛奶搅拌乳化均匀至乳液状加入过筛面粉搅拌至没有颗粒分次加入蛋黄搅拌均匀至光滑细腻的蛋黄糊
蛋清分三次加入砂糖打至直立尖角状态 取三分之一蛋白加入蛋黄糊用硅胶刮刀切拌均匀再倒入剩下的三分之二蛋白中继续切拌均匀 入模 震模 烤箱155度55-60分钟
烤好的戚风就可以切水果打奶油装饰了 六寸戚风抹面奶油150克夹心奶油150克 一共300克 砂糖量是淡奶油的7%味道适宜哦
接下来就是记录我每一次设计的主题淡奶油造型款式设计  原创设计 谢绝盗图哦
冬日极品！！滋补萝卜莲藕豆瓣酱汤！太好喝了吧！！
冷冷的冬天就合适喝汤！这道豆瓣酱汤用了冬天最滋补的白萝卜！加上莲藕、玉米等，香甜浓郁！简直就是冬日极品！！！

白色的食物可以滋养肺部，赶上冬天雾霾天儿，多吃些白萝卜、莲藕、金针菇，正好补补～
用料：
1/2根白萝卜
1根胡萝卜
1小截莲藕
1/2根玉米
1小把金针菇
1小块北豆腐
2片姜
2汤匙有机豆瓣酱
1200毫升温水
适量（可选）白胡椒粉
1根小香葱
做法：
把食材都洗净，切成小块。
把食材（除豆腐）加入砂锅中，倒入1200毫升温水（大约没过食材）。盖上盖子，开中火，直到水沸腾。
打开锅盖，加入2汤匙豆瓣酱。
搅拌均匀，加入豆腐，盖上锅盖，转小火，煮20分钟。
盛在碗中，加上葱花，撒上少许白胡椒粉即可！
超简单五香茶叶蛋
用料：
20个鸡蛋
2个八角
2勺老抽
2勺生抽
2片香叶
适量冰糖
适量盐
适量红茶
少许鸡精
做法：
鸡蛋洗干净，放锅里，加清水没过鸡蛋，清水里放少量盐。大火煮开后，转中小火煮5分钟关火，闷一会。
在煮鸡蛋的时候准备一下配料。茶叶最好拿布袋扎一下。
鸡蛋煮好后过冷水。
把每个鸡蛋的蛋壳轻轻敲裂
拿牙签在鸡蛋上扎几个孔，这样会更入味。(嫌麻烦的忽略这个步骤)。
把敲好壳的鸡蛋放入电饭煲里
加2勺生抽
加2勺老抽
适量食盐
加鸡精少许
加入事先准备好的材料
倒入清水
水量和鸡蛋差不多高就可以
电饭煲蒸煮模式煮一小时左右，然后保温1.2小时。
煮完后盛出，让鸡蛋浸在汤汁中，隔天早上再吃更入味。
好吃到停不下来哦！
简单松软的《米糕》用蒸蛋器蒸
哇！冰箱里真可以发面耶！

以前以为发面非要热天才能发起来呢！

好开心啊，真好吃，外孙女也超级爱吃，叫我教她做呢！哈哈～又学会了一样！

我小时候就爱吃米糕，每次路过卖米糕的地方都看得流口水，当时四分钱一块。

不敢向大人提出买米糕，其实家里没那么穷，只是怕大人说，贪吃的小孩是坏小孩。那个时候，馋和懒是连在一块的词。
用料：
12克白糖
100克开水
100克大米
1.8克酵母
做法：
材料备齐
免洗的米放到破壁机打碎
开水和白糖融化，冷却后，加米粉搅拌，又加酵母搅拌均匀。盖上保鲜膜，放入冰箱，冷藏发酵到表面有气泡。（我是上午放入冰箱，下午拿出来的）
搅拌后，倒入不粘的蒸盘，静置10分钟。
蒸20分钟即可。
🌹🌹
南瓜虾皮补钙饭
我的冰箱中常年会备有虾皮，虾虽补钙，但大部份钙质在外壳，所以虾皮直接吃比较容易吸收钙的成份。并且虾皮在烹饪菜式可以起到提鲜的味。

今天用法琅锅来做偏素的南瓜煲仔饭，虾皮可以给整煲饭带出海鲜的咸鲜味，好吃得是刮净锅底的节奏。材料:南瓜1份，虾皮20克，蛋黄1个，亚麻籽油5克，酱油1勺，葱段
用料：
1份南瓜
20克虾皮
1只蛋黄
IO克油
1勺酱油
1份葱段
做法：
①下米，水量为米以上一厘米，加入半匙的油同煮，这样珐琅锅煮出米更加香。


②电磁炉由武火转文火，加上珐琅锅盖焖煮
③约15分钟后，米粒表面水份差不多干身，加入切好的南瓜条
④在米饭中间围圈铺一周虾皮，半匙量的油围虾皮淋一圈


⑤打入一只蛋黄，再加上珐琅盖子继续煲仔饭
⑥最后观察米饭焖熟透后粒粒分明时，加入葱段，
⑦最后淋上酱油将米饭搅拌均匀即可
咸鲜的虾皮已渗到米饭中，香却不会喧宾夺主。
整锅端上颜值更高
香甜的南瓜软而糯，冬天来一锅暖暖的煲仔饭吧!
补钙营养简单
全麦妖孽吐司/原味牛奶吐司/餐包
用料：
全麦吐司
180全麦种
175老面种
475高粉
120水
2个蛋黄
10植物油
0.5g盐
原味牛奶吐司
200老面种
1个鸡蛋
490高粉
250牛奶
60糖
15植物油
1盐
万能面团:
100g波兰种
40g烫种
250g高筋面粉
1只鸡蛋
80-90g水或奶
35g糖
5g酵母
10g油
0.5-1g盐
做法：
除盐油外混合，搅至扩展
加油盐搅至出膜
醒20分钟切割，醒15分钟整形，
吐司二发后上下150/180,烤37-45分钟。
餐包二发后150/190转180/160，共18-20分钟
闽南咸煎（葱花糯米饼）
用料：
500g三象牌水磨糯米粉
100g面粉中筋
500g右右水
15g盐
30g糖
150g葱花（切好的）
做法：
一袋500g糯米粉加100g面粉
葱洗净切碎
将糯米粉，面粉，水，盐，糖，先拌匀，揉一揉，再加入葱花揉成面团，盐的份量可以随自已的喜好增减。
油入锅烧，中火，
取一小块搓圆
双手按压扁，厚度不要超过1cm
放入烧热的油锅中，时不时翻一翻面
煎到淡金黄色捞出锅，
热的，冷的都好吃。😍
红烧无刺鱼
这道是快手菜，又能保证鱼片完整好看。
用料：
鱼片
葱姜蒜
酱油
蚝油
淀粉加水
做法：
大鱼片化好冻，放在浅汤碗里。
然后将装几片大鱼片放在蒸锅中蒸十分钟。
用冷锅放油大火烧热，放葱姜蒜炒香，放酱油，蚝油，最后放少量水淀粉。中火快炒撒到鱼上即可。
椰子鸡
用料：
猪肚
老母鸡
姜片
葱结
白胡椒粒
花椒粒
白灵菇
淮山药
枸杞
做法：
大约2斤左右重的猪肚买回家，放在水龙头下，正反两面翻面冲洗，用剪刀剪去多余的油脂。再用适量的盐、白醋、淀粉或面粉反复揉搓，最后用清水把粘液冲洗干净即可。
老母鸡可以让卖家帮忙处理干净，回家后用清水冲洗干净，建议可以买处理后2斤左右重的老母鸡。
把姜片、葱结、白胡椒粒和花椒粒塞入老母鸡的肚子里，再把整只老母鸡塞入猪肚里，如果开口面过大，可以用针线或牙签把猪肚缝补一下。
锅里烧水，肚包鸡冷水入锅，大火烧开后捞出，用热水洗去血水和浮沫。
再烧一锅水并加足水量，水开后把肚包鸡放入锅里，大火烧开后，转中火滚30分钟左右，改小火慢炖2-3小时左右。
开盖放入洗净后的白灵菇和洗切后的淮山药，烧开后改小火慢炖30分钟即可。
自制不发霉的橡皮泥
女儿最爱玩橡皮泥，便宜不安全，安全的不便宜，还是自己做又安全又便宜。每周都要给女儿做一大份，这是她最喜欢的玩具，也是最便宜的😄
用料：
1碗水
1勺油
少许盐
1勺塔塔粉
少许山梨酸钾
1.5碗面粉
适量食用色素
做法：
将水、油、盐、塔塔粉、山梨酸钾放到锅里，煮沸。
关火，倒入一碗面粉，拌匀。待不烫手时，看面团情况，加入剩下的半碗面粉，边加面粉边揉面团。不一定完全用光面粉，待面团揉至你喜欢的软硬程度且不粘手即可。但面粉肯定要比水多（体积），不然待会玩的时候可能会粘手。面粉加太多了面团会硬。
取一小块面团，挑一些食用色素抹到面团上，将色素完全包起来（不然会粘到手上），慢慢揉匀，面团就变成彩色的了。
还可以调色，红黄面团变橙，黄蓝变绿等等。
剩余的面团不要密封，不然第二天会超级粘手，放个塑料盒里，稍盖一下即可。
蒜香肉排
#本来生活国民家常菜#
软骨肉排在家乐福超市买的，如果没有用小排骨也行，尽量选瘦的。蒜香肉排主要用的蒜末比较多，我拍了整整一只蒜头，一半用于腌制，一半用于煎的时候用。腌制时间其实在2小时左右就可以，因为我比较懒，又是心急的人，所以前一晚上就腌制了，并放入冰箱冷藏，第二天随时可以取出来做。
用料：
500g软骨猪肉排
6瓣蒜末
3瓣蒜末
3勺料酒
3勺生抽
2勺老抽
2勺蚝油
1勺糖
2只小红辣椒
1棵葱花
做法：
洗干净肉排，滤干水。倒入大量的蒜末，料酒、生抽、老抽、蚝油、糖拌匀。盖上保鲜膜放入冰箱冷藏。（2小时以后可以取出，我腌制了一整晚）
提前准备好：蒜末、辣椒末、葱花
小火热油，这时油可以较多些。入剩下的蒜末、辣椒末炒香，【这时注意：把腌制好的肉排夹出来，一个个排入锅内煎煮。之前的腌汁不要，我们要保证肉排干身。】煎的时候两面翻动，待肉质变深，用筷子可以清爽的插入肉内，即是这时肉排已熟。全程小火。
把肉排盛起，去掉刚才煎煮剩下的油渣，大火热锅，下葱花肉排在锅内翻炒两下就可以上碟了。
翻糖装饰奶油蛋糕日记
对于不喜欢翻糖蛋糕体太甜的，这种蛋糕综合了奶油蛋糕的口感保留了翻糖蛋糕装饰，不甜不腻还能留念
用料：
翻糖膏
法芙娜加勒比66%黑巧
铁塔淡奶油
做法：
制作翻糖玩偶
制作ph打发奶油
烤制巧克力蛋糕
抹面，准备装饰
摆放装饰翻糖玩偶
完成
青椒红萝卜炒鸡丝
很家常的炒菜，消灭红萝卜的首选菜式，清清淡淡，老少皆宜，哇咔咔。
用料：
五条小鸡胸
一根到两根红萝卜
两个青椒
一个红椒
少许葱末蒜末
做法：
鸡胸放冷冻室稍冻一下，拿出来切丝，加少许淀粉抓匀。
青红辣椒切丝。
红萝卜切丝。
热锅凉油入腌制好的鸡丝，炒八成熟出锅。
再把红萝卜丝煸炒一下，出锅。
锅内倒油，爆香葱花，一次放入放青红椒，红萝卜丝，鸡丝，加鸡精盐调味。
撒蒜末出锅。
芝士焗红薯
用料：
红薯
糖
牛奶
马苏里拉芝士碎
做法：
红薯蒸熟切开
挖出红薯泥，别挖的太干净
红薯泥加糖加奶搅拌
再铺回红薯里
铺上一层马苏里拉芝士碎
烤箱200度二十分钟
营养美味
西葫芦炒火腿肠（不好吃你抽我）
泰国有一道炒空心菜
达到我吃过的各种空心菜中最高境界
从中发现味觉奥秘
用在我最头疼的西葫芦上，成功了！
用料：
1根西葫芦
1根火腿肠
1棵（种类限定不可调换，数量根据辣度承受力）小米辣
1勺、1大滴、1撮酱油、蚝油、五香粉
做法：
一个西葫芦，切开
切成小片装盘，厚度3mm
火腿肠切片
小米辣切丁
油热加入火腿片炒至发泡
放入西葫芦炒至白色减退，出水，放辣椒
放入，1大滴耗油，适量酱油，一撮五香粉，适量盐，翻炒至西葫芦快白色快要消失，就完成了。
这就可以装盘了，很好吃，很下饭。
菜丝沙拉
用料：
卷心菜
少许糖
少许盐
少许白醋
适量蛋黄酱
适量（或龙眼干）葡萄干
做法：
将卷心菜叶子小心剥下，冲洗后用淡盐水浸泡20分钟，然后再冲洗，这样比较卫生
将卷心菜切碎
首先，用少许盐拌一拌，腌20分钟，让卷心菜出下水。然后，控去水分，再用少许白醋、盐和糖抓匀，腌15分钟入味
再控一下水分后，放入洗干净、泡软的葡萄干（我家刚好没了，用龙眼肉干，也粉好吃捏）。拌入沙拉酱
要想做得和肯德鸡味道相媲美，请再放一些白糖吧，甜点，甜点，再甜点，就会很有那个味道了。对了，拌好后，放入冰箱稍微地冷藏30分钟再吃，入味后会更好吃
咖喱鸡块饭
用料：
鸡胸肉
胡萝卜
土豆
洋葱
白萝卜
葱
姜
蒜
咖喱块
做法：
各种蔬菜切小块
鸡胸肉切块加料酒、老抽、耗油，姜片腌制
葱姜蒜备好
热油锅，下葱姜蒜煸炒出香味；下鸡胸肉，各种蔬菜煸炒；加入水，没过食材
待蔬菜煮软加入咖喱块，熬煮入味，收汁出锅
盛出浇上米饭即可
番茄奶油虾仁意面
很喜欢吃面，各种面条都很喜欢，前段时间想吃番茄肉酱意面，但是家附近没有卖的，就想自己做，然后发现有虾，就自己做出来这样一道面
用料：
4个西红柿
150克虾仁
3瓣蒜
40克奶油
1份意大利面
2克盐
2只蘑菇
做法：
把蒜切碎，切成越小越好，我这个还是切的比较大
番茄，蘑菇切块，番茄切成小块，会更容易炒出汤汁，蘑菇按照个人喜好，随意切。
虾仁洗干净，最好挑出虾线，我用的是之前做饭剩下的熟虾仁，个人觉得，新鲜的生虾仁会更嫩。
下锅，先炒出蒜香，然后放入西红柿炒出汤汁，加入蘑菇，虾仁，和奶油，一起中小火慢慢炖，我这次采用的是，直接煮面，把意面放入这个番茄奶油汤里，一起煮熟，我很喜欢这样的吃法，感觉这样的面条吸收的汤汁更浓郁，而且我喜欢口感劲道，有嚼劲的面，所以意面没有煮很久，大概就煮了七八分钟，这时候口感最好，而且汤汁也会渐渐被面条吸收，变得浓稠。
出锅，放入了两颗水煮菜，点缀下，当然，这是看个人喜好，可以不放蔬菜，我就是觉得放点蔬菜，增加这个面的色彩，会让人更有食欲。
黑面全麦面包（方子自配）
喜欢手揉面包，所以每次都做250克面粉份量的面包。好操作，成品量不多，刚好可以新鲜吃掉。买的是农家面粉，感觉比高筋面粉好出膜，而且比较健康吧。之前囤了全麦粉，粗面粉（也就是黑面），想消耗掉，就自己琢磨着配了个方子，加水的时候小心着，大概也就成了。低糖低油，是学欧包来着，用橄榄油也是。这是第一次尝试，希望好吃！绝对独家，嘿嘿。
用料：
172g农家面粉
28g黑面（粗面粉）
35g全麦面粉
5g奶粉
3克盐
145g-150g（加减）水
15g糖
3克酵母
16g橄榄油
做法：
所以材料混合，酵母不接触盐。
揉面，手揉240克左右的粉量不吃力哈~揉到出膜，也就不粘手了。
盆里抹油，放入面团，盖上保鲜膜，进行第一次发酵。
发到两倍大，戳一个洞不回缩。
倒出面团，排气，分成5份，一个大概是81克。撒手粉防粘，滚圆松弛几分钟。
把面团拍扁，整形成橄榄形，整形还是差了点…( ・᷄ ᵌ・᷅ )
放入烤箱上层，下层放一杯热水，进行二发。此时烤箱是不通电的。
发酵得差不多，就是手戳它，会留痕，但它会很缓慢很缓慢的弹一点回来。然后割包。刀片上沾水会好割很多。
180℃预热，175烘烤18分钟。家里烤箱温度偏高
出炉，晾凉~大小跟入炉前差不多…烘烤的时候是有膨胀长个儿的…不知道为啥出来的成品就这大小
温热着吃，皮有点脆脆的，里面柔软，甜度不高，有种麦香。好健康的感觉~
冰糖腐乳猪蹄
冬天要补充多一点胶原蛋白哦，好吃的冰糖腐乳猪蹄做起来(❀ฺ´∀`❀ฺ)ﾉ
这道菜品来宴客是极好的哦(❀ฺ´∀`❀ฺ)ﾉ
请一定要看小贴士！
用料：
约500g猪蹄半只
50克冰糖
两个八角
两片香叶
适量红腐乳汁
一块姜
一块桂皮
少许干红辣椒
少许十三香
少许生抽
做法：
首先我们准备好所有食材
猪蹄拔去毛，浸泡清水里一个小时左右，泡出血水
大料冲洗干净
生姜去皮洗净之后切成片
泡好的猪蹄洗净
放入锅内，加入适量清水
加入三分之二的姜片，并且加入适量料酒，慢火加热
水开后撇去浮沫
煮15分钟左右
捞出煮好的猪蹄，用流动水冲洗干净表面的浮沫
洗净之后放入高压锅，备用
锅内入适量食用油
油热之后放入冰糖
小火慢熬至冰糖融化
待冰糖慢慢融化为黄褐色的红，冒小泡
加入适量开水（不要太多），注意一定要加开水，千万不能用冷水，加入冷水会让糖汁蹦出锅外，溅到手就麻烦了
将冰糖汁倒入猪蹄内
加入大料
加入红腐乳汁
加入剩余的姜片
加入适量十三香
加少许生抽，用筷子搅拌均匀
盖上锅盖，大火开煮
待高压锅气阀上升，转小火，煮30-35分钟
煮好了，用筷子搅拌一下，即可
是不是好诱人(❀ฺ´∀`❀ฺ)ﾉ
成品图
秋葵炒蛋
旅游的时候巧合吃过秋葵，后来便念念不忘，最近看见秋葵便跃跃欲试。简单得很的家常小菜。
用料：
秋葵
鸡蛋
做法：
秋葵清洗干净，切断，平均厚度05cm左右。
横切面的秋葵是星星状。秋葵有胶水状的汁液，所以切断时要小心滑手。
发蛋，加入少量盐巴和鸡粉调味，加入少量的油和清水一起发的蛋炒出来比较滑比较松软。
油锅烧热，将秋葵快速煸炒一下。盐巴调味，秋葵的味道很清单所以不加入太多的调料，怕盖了原本的味道。
秋葵易熟，所以煸炒一下即可，淋入蛋液。
快速的翻炒，让蛋液尽量裹住秋葵。
蛋液炒熟即可。
炝炒牛肉
作为家庭小炒里的基本荤菜，对于新手而言还是有些难度的。食材的控水程度、油温的把控、还有食材先后顺序的处理都是影响小炒整体口感的一些因素…

公众号：TastyCHEN
一起互动，一起下厨房。
用料：
原料：
250克牛肉
10根；韭菜花
20个；两种干辣椒剪段（二荆条/小米辣）
3片生姜（切丝）
3根香菜（非必需）
调料：
适量腌制牛肉（食用油1汤匙、老抽1/2茶匙、白胡椒粉1/2茶匙）
1汤匙食用油
1/2茶匙盐
1/2茶匙糖
做法：
蔬菜洗净后控干水分；牛肉提前半小时左右腌制；
热锅热油，炝炒姜丝爆香；
大火，干辣椒和韭菜花一同放入翻炒；
颠锅或者用翻炒至辣椒鲜红发亮；
下入牛肉，迅速炒开搅散；
待牛肉8分熟，放入盐调味，最后翻炒3～5下关火，整个过程控制在20秒左右；
出锅前放入香菜即可；
糖桂花
用料：
一碗桂花
一袋糖
50克蜂蜜
做法：
小区里摘的鲜桂花
将叶子枝干去除干净
水冲洗一下，一定不要用力洗，水冲冲就行了，不然会黑。难看影响口感。
一层糖一层桂花，最后放完了再➕蜂蜜封口。
这个桂花就是洗的时候用力，晾的时候就氧化黑了。
冰糖雪梨里加一勺糖桂花，特别香，而且不会太甜。
春笋胡萝卜炒肉
“立春”后出土的毛竹笋称为春笋，它是高蛋白、低脂肪、低淀粉、多粗纤维素的营养美食。吃法可荤可素，其质地鲜嫩，美味爽口，是春季不得不尝的当季佳肴。
用料：
一根春笋
一根胡萝卜
适量里脊肉
做法：
春笋剥去外衣，去掉尾部较老的部分，从中间剖开，切成片状；胡萝卜洗净去皮切片；肉切好后用生粉和生抽腌渍片刻。
春笋和胡萝卜分别入锅焯水，断生去涩味，同时也便于缩短炒制时间。
热锅凉油，先爆熟肉片，随即盛出，下入春笋与胡萝卜，适量盐调味后大火快炒，然后将肉片回锅，出锅前可淋一点香醋提鲜。
扇贝柱墨鱼咖喱饭
浓郁鲜美，海鲜和咖喱也很配哦~
用料：
1盒好侍咖王咖喱
200g扇贝肉（冷冻）
150g墨鱼（冷冻）
2瓣大蒜
1个土豆
1/2个洋葱（切碎末）
1个甜椒（红色）
500ml水
适量色拉油
适量米饭
做法：
准备食材
准备食材
洋葱切成碎块
大蒜切片
甜椒切块
土豆切块
开火，在平底锅中倒入色拉油加热
煸香大蒜
再依次放入洋葱、甜椒翻炒
接下来放入扇贝肉和墨鱼一起翻炒
加入500ml清水，没过食材
放入土豆
炖煮约20分钟
关火，加入一整盒好侍咖王咖喱
搅拌至溶化
最后再开小火炖煮大约5分钟，使咖喱酱汁变得浓稠
在盘中盛好米饭，淋上咖喱浇头
美味的扇贝柱墨鱼咖喱饭就做好啦~
菊花鱼
用料：
1条草鱼
适量番茄酱
少许橙汁
做法：
草鱼洗净，去掉鱼头，将鱼肉剔掉
鱼肉皮朝下，从鱼尾开始改刀，前五刀鱼皮不要切断，第六刀切断。
叠整齐切条，鱼皮不要切断
改好刀放清水中浸泡十分钟，取出加盐、味素、料酒，抓匀腌制十分钟
锅中烧油，油温五成熟，将鱼肉拍上淀粉下锅，炸至金黄色捞出
锅留底油加橙汁、番茄酱、白糖，熬成汁淋在鱼身上。
成品
豆豉辣椒炒苦瓜
用料：
1根苦瓜
10克豆豉
6瓣蒜
8个辣椒
做法：
苦瓜对半切，用汤匙挖掉中间的瓜瓤。尽量把白色的瓤和膜刮干净！刮得越干净越好，然后切片
苦瓜切片，一勺盐，抓匀，腌制15分钟。苦瓜会出水，清水冲洗干净沥干备用。这样处理过的苦瓜就没有那么苦啦。
豆豉10克，3秒速度5打碎，刮刀刮一下，放拍扁的蒜瓣3瓣，10克油，2分钟/V温/反转小勺，爆香豆豉
下苦瓜，红椒丝，一点点生抽，5分钟/V/反转速度小勺，盖上盖子继续炒。
音乐响起，装盘，这个菜加了豆豉，比清炒苦瓜更有风味
糯米烧卖
我爱吃烧卖，老公每次买来，都说这是用剩米饭和剩菜混合在一起做的，说我花钱还吃人家吃剩下的东西，为了有力的反驳他，我自己动手做出来！ps：成品图没来的急拍，刚出锅就被瓜分完了…此图是从百度盗来的，之所以盗此图是因为我的成品和这张非常相似！原作者看到后若不满意可以联系我删图，谢谢。
用料：
一块猪五花
一小把虾米
一片紫菜
十朵香菇
适量糯米
盐
酱油
姜
做法：
先揉出一块面团，放一边备用
五花肉清水浸泡十分钟去血水，改成丁状，料理机打成馅
虾米清水浸泡两分钟，捞出沥干水分
紫菜泡发
香菇泡发，切成丁，和肉馅，虾米，紫菜，调料一起炒熟
泡香菇的水蒸糯米饭
取面团擀成薄皮，塞入馅料，捏出花褶
蒸锅放水煮开后，放入包好的烧卖，大火蒸十分钟即可。
腊肉蒜苔
用料：
一把蒜苔
三条腊肉
半勺盐
适量生抽
少量醋
做法：
腊肉先蒸十五分钟，切成斜片，蒜苔切段，洗净沥干备用
锅放油，先抄蒜苔，变软加入腊肉，翻炒均匀后，醋少滴点，生抽少许盐半勺，炒均匀后可出锅哦！
电饭煲蛋糕-烤箱蛋糕-戚风蛋糕
甜品名：戚风蛋糕
食材：75 克糖、95 克面粉、 10 克淀粉、适量泡打粉、 75 克牛奶、打蛋器、筛、 8 寸蛋糕模、玉米油、葡萄干。
用料：
4个鸡蛋
75克细砂糖
75克牛奶
95克低筋面粉
做法：
75克白砂糖
10克淀粉
95克低筋面粉，5克泡打粉混合
75克牛奶+45克玉米油——（我们没有玉米油、用了食用油也可以）
分离蛋白跟蛋黄，其中蛋黄跟牛奶、玉米油混合，蛋清放在一个无油无水的不锈钢盆里
将蛋黄搅拌均匀，加入过筛的低筋面粉、泡打粉，搅拌均匀后备用
开始打蛋清，不用太快。有这样的泡泡以后，加入三分之一白砂糖继续打，打到泡泡变小，继续加入剩下1/3白砂糖，打到没有泡泡了，变得细腻以后，再加1/3白糖和淀粉，一直打，直到打发蛋清。具体看下面。
打发蛋清到什么程度呢？拿起打蛋器，会有这样的尖角就可以了。      如果是手动打蛋器，要固定频率一直打。打10分钟差不多。（如果有电动打蛋器，2-3分钟就好了。）
打了12分钟，蛋清打发了！感谢老婆！！
将打发的蛋清倒入蛋黄液中，搅拌
搅拌均匀
倒入电饭煲之前，在电饭煲里涂抹玉米油（如果没有，可以加食用油，目的是为了取出来的时候方便，不会粘底）         将蛋糕汁倒入电饭煲，加蔓越莓！（或者你也可以加葡萄干）
电饭煲选择蛋糕模式，就可以了
40分钟后打开，香喷喷的电饭煲蛋糕🍰
出锅啦！！真的很香！！自己做的蛋糕特别香！！！
正面...真的很好吃
这次是放在烤箱里，预热后，上下管150℃，45分钟。马上就发起来了——之前用电饭煲都没发起来，原来是工具的问题。
烤箱蛋糕——侧面照
酸菜鱼
做法简单又好吃
用料：
一条黑鱼
500g酸菜
200g红辣尖椒
一根大葱
一个泡蒜头
100g小葱、香菜
20g老姜
200g白胡椒
200g白醋
做法：
红辣尖椒切碎，泡蒜头、大葱、生姜依次切片
酸菜切片放入水中浸泡一段时间
黑鱼洗干净去头去尾
用刀把黑鱼从中间切开
去掉鱼肉上的所有骨头
斜刀四十五度，把鱼肉片成鱼片
把切下的鱼骨鱼头用料酒腌制一会
锅中热油依次放入姜片葱段青红尖椒炒出香味，放入鱼头和鱼骨段翻炒片刻
放入热水和白胡椒粉煮开
等煮开后放入浸泡好的酸菜再煮开
煮开后把之前的料捞出放入碗中再剩下的汤中下入片好的鱼片
煮开后的鱼片和汤一起倒入盛好酸菜的碗中，放入切好的葱花和香菜，锅中放入菜油烧热，浇入盛好的酸菜鱼中即可。
红豆莲子汤
红豆益气补血，配莲子有宁心安神的功效！
用料：
100克红豆
50克莲子
适量冰糖
做法：
红豆洗净，莲子洗净去芯，分别浸泡两小时后一起放入锅里，倒入适量水煲至熟烂后加入冰糖融化即可。
番茄大虾
用料：
适量虾
适量番茄酱
适量盐
适量白糖
做法：
虾开虾背后多油煸炒。。
我用的这个番茄酱，随便啥都行，
虾炒好后放入番茄酱，糖，盐，翻炒，我爱吃甜口，多放了糖，根据个人口味出锅
E34米卡尔：大力水手卷『拜托了冰箱』
对身体好的菠菜打碎后加入，和面里放入芝士和熏制三文鱼一起卷起来。（除了三文鱼也可以放其他食材）
不辣不咸不油的营养美食。
用料：
碳酸水鸡蛋
面粉牛奶
熏制三文鱼菠菜
牛奶芝士菲达芝士
低脂酸奶蛋黄酱
做法：
鸡蛋，盐，牛奶，碳酸水混合。加入冷冻菠菜用料理机打碎。加入面粉搅拌。
牛奶芝士，菲达芝士和低脂酸奶搅拌后做成芝士酱汁。
倒入油锅摊成薄薄的菠菜饼。凉了后抹上调好的芝士酱汁，放上熏制的三文鱼卷起来。卷好后再次放冰箱降温。
低脂酸奶和蛋黄酱，蜂蜜混合做成酱汁和沙拉蔬菜一起搅拌均匀。
盘子上放沙拉后。再放切好的菠菜卷，淋上酸奶酱汁完成！
鲫鱼豆腐汤
用料：
1条鲫鱼
1块豆腐
3片姜
半勺料酒
半根葱
半勺鸡精
少许盐
适量蘑菇
做法：
鲫鱼洗净 蘑菇 豆腐 姜 葱切好 备用
姜 葱下油锅爆香
将鲫鱼放入锅中煎
将鱼两面煎至金黄
大火加入开水 鱼汤瞬间变白
将鱼和汤倒入汤锅炖四十分钟或更长
出锅前加入豆腐和蘑菇 盐 鸡精煮至豆腐蘑菇全熟就可以了。
鲫鱼豆腐汤 完成。喜欢香菜的朋友出锅前可加些香菜提味
抹茶华夫饼（无泡打粉烤箱版）
口感还行，喜欢抹茶，做早餐那是极好哒~
用料：
2个鸡蛋
30克玉米油
120克牛奶
70克低筋面粉
5~8克抹茶粉
30克细砂糖
几滴柠檬汁
做法：
备料，分离蛋黄蛋白。
蛋白+柠檬汁+细砂糖（分两次加入），打发到能拉出大弯钩的偏干性发泡状态，待用。
蛋黄+牛奶+玉米油，电动打蛋器打至粗泡后，筛入低粉和抹茶混合物，快速翻拌至无颗粒。
蛋白霜分两次加入蛋黄糊，翻拌均匀。烤箱预热175℃。
入模，我这里多出来两个杯子的量。烤箱中层，上下火175℃，25分钟左右。
凉后脱模，浇上酸奶、果肉、坚果、蜜豆等，味道是极好哒~
清汤牛肉火锅
源于生长地富源，土生土长从小吃🌿长大的小黄牛，小时候放过的牛似乎后面都到了别人或者我们的肚子里。关于牛的吃法自幼除了晓得牛肉干、牛干巴就是清汤牛肉锅了，而是每次家里来客父母一定会去买来一起品尝的。总是记忆中那熟悉的味道，如今我已长大，吃了那么多次，自己尝试做却是少之又少。疫情期间不聚餐，这次为了满足浩同志吃涮牛肉的想法，并一起做了。家里人吃过都说超赞才迫不及待分享给大家，我喜欢下厨房更喜欢下厨房这个APP除了母亲是我做菜的启蒙老师外就属它给我帮助最多了。
用料：
1000克生牛肉
100克牛油
150克牛骨头
80生姜
2个葱结
5片香叶
2个八角
12千克水
小葱
香菜
腐乳
花椒粉
糊辣椒粉
小米辣
芹菜
蒜苗
薄荷
豌豆尖
盐
做法：
哇 口水 详细步骤请看小贴士，没想着要分享就没有拍做法。
哇 口水 详细步骤请看小贴士没想着要，分享就没有拍做法。
哇 口水 详细步骤请看小贴士，没想着要分享就没有拍做法。
双皮奶    简约版
用料：
500克牛奶
3个（大一点的鸡蛋🥚两个就行）蛋白
15-20克细砂糖
做法：
500克牛奶倒入奶锅加热
加入白糖，大家按自己的口味加糖哦！！
中小火加热哦！要时不时搅拌搅拌，防止粘锅糊掉哦！
牛奶加热到像这样周末冒小泡就可以关火了
将牛奶倒入容器
放凉！！一定要放凉哦！！
在牛奶放凉的空挡，我们来准备蛋清！三个蛋清哦！
将蛋清打散哦！！
牛奶放凉后就会形成这样一层奶皮
将奶皮提起一点点，将牛奶倒出，不要倒完哦！！留一点点底，让牛奶拖住奶皮不要粘粘在容器壁上
将蛋清倒入牛奶中，然后混合均匀
将混合好的牛奶液过滤，这样双皮奶的口感会更加细腻哦！
将过滤后的牛奶液，沿容器壁缓缓的，慢慢的倒回容器里，不要着急哦，慢慢来，这样刚刚的那层奶皮就会慢慢的浮起来
将容器盖上保鲜膜，扎几个洞透气哦
蒸锅内水烧开，牛奶液放进去，小心蒸汽烫手哦！！
大概蒸15分钟左右，取出
取出后，尽快取下保鲜膜，防止保鲜膜上形成蒸汽水滴入双皮奶
双皮奶放凉，就可以吃啦，也可以放冰箱冷藏一下哦！夏天吃冰冰凉凉！！超爽！！
加上自己喜欢的蜜豆或者是水果，超级棒！！