芝士片的使用方法-持更
持续更新中，用芝士片制作的美食小集合～
都是自己平时做的觉得好吃的方子。

2020.3.17更新：大家的留言都看到啦，谢谢提出的问题与建议。
用料：
芝士片
第一款：芝士面包片
第二款：芝士豆腐
第三款：烤芝士饭团
第四款：迷你法式芝士吐司
第五款：制作出大孔奶酪的效果
第六款：超薄流心芝士吐司片
第七款：红豆奶酪馅炸铜锣烧
第八款：最in巧克力酱芝士奶油夹心吐司
第九款：快手派对小食 canapé
第十款：泡菜奶酪炒饭
第十一款：奶酪鸡蛋火腿生菜三明治
做法：
第一款：                                                             “白老师的芝士面包片”(以往都是把面包煎一下，然后直接加芝士片，这次我们把芝士片放在面包片外边）
1.面包片准备好。                                               2.平底锅不开火,不放任何油,直接放两张芝士片。                                                                      3.再把面包片放在芝士上。                                                  4.开小火(注意小火),等芝士片融化，用手轻压面包片小幅度晃动,使面包片底部粘满芝士。
5.等待芝士粘在面包片期间,用铲子轻轻的把溢在四边的奶酪粘在面包周围。                                                                       6.耐心等几分钟,芝士固定在面包上后(中途稍微翻开看下),翻个面,背面再煎一分钟即可。                                                                7&8.取出可以吃了,个人觉得这么做非常好吃😋（只需芝士片和面包片,看到有人留言,把方法写的详细了些）
第二款：                                                                 美食博主好饿的灰熊书里看到的“芝士豆腐”,意外的好吃,口感就像很入味的滑嫩炖蛋❤️
1.盒装内酯豆腐(做汤、凉拌那种)挖出一半(约150-170g)放入可微波的容器里（注意:豆腐盒里的水不需要,只要豆腐）                                                                      2.把一张芝士片盖在豆腐上。                                            3.微波炉 中火(500w) 转2分钟。                                                      4.出炉，根据自己口味倒点生抽、撒点黑胡椒粉,可以吃了,味道非常好。
第三款：                                                                      烤芝士饭团,米饭团被烤的外层焦脆,上边覆盖了层微焦的芝士（注意：使用披萨、三明治用芝士片效果更好，会融化拉丝）
1.烤箱预热 上下火180度,剩米饭一碗,微波加热下(直接用冷饭也可以),撒点盐,用勺拌匀(我是为了消耗剩饭，也可用刚蒸好的。注意：尽量用煮的干点的饭）                                                          2.手洗净后,粘点清水(防粘),手抓米饭捏成小饭团。                                                                 3.捏好的小饭团们(手一感觉粘就沾点水） 4.锡纸上刷一层食用油,饭团放上去,淋点生抽在饭团上面。
5.一张芝士片用刀切成四小块,盖在小饭团上(也可以捏个大饭团,把整片芝士盖上去）                                                                           6.入烤箱,上下火,中层,180度,约12-15min,芝士融化至微焦即可（根据自家烤箱火力来判断烘烤时常，我家的温度低,所以多烤了会）                                                                          7. 完成(我还撒了点干罗勒）                                              8.顺便烤了几个不放芝士片的饭团,只刷生抽烘烤。
第四款：                                                                 迷你法式芝士吐司，虽然迷你但吃着非常饱！我吃完这个能半天不吃其他食物。
1.一片吐司对半切。                                                2.一片芝士对半切。                                                3.准备两个中号鸡蛋。                                           4.鸡蛋打散，倒入30g原味牛奶，少许盐搅拌均匀。
5.平底不粘锅，开中小火，倒一大勺油，油热后倒入蛋液。                                                 6.面包片放入，按压下使其底部粘上蛋液。     7.趁蛋液未凝固时把面包片翻过来，这时就不要动了，等蛋液凝固，用铲子铲铲四周，准备翻面。                                                               8.整体用铲子翻个面（即面包朝下）
9.把切好的芝士片放在面包上（有垂下来的鸡蛋翻到面包上去）                                             1
对折面包，用铲子略按扁，再煎下即可。   11.可以吃了。                                                           12.对半切开，里面是融化了的芝士。
第五款：                                                                   把奶酪片做出大孔奶酪🧀️的效果。
1.奶酪片切成小方块，再对角切出三角形。用吸管戳洞、切出大孔奶酪🧀️的样子。
2.装饰食物，放在吐司片或沙拉上、配餐小食上、煮好的泡面上、任意发挥。
第六款：                                                                  超薄流心芝士吐司片，这个很好吃，我单独给它写了个食谱，这里简单写下。
1.用刀或厨房剪刀把吐司边&吐司芯分离。        2.平底锅小火，放一小块无盐黄油融化。           3.面包边框放进锅里，转中小火。                    4.鸡蛋打进框里，用筷子搅拌下铺匀，撒适量盐和黑胡椒粉。
5.方形或圆火腿片放鸡蛋上。                              6.奶酪片放火腿片上。                                           7.切出的方面包芯盖上，用铲子轻压实。       8.铲子把面包整体翻过来，稍微煎下另一面上烤色即可。
切三角形或四个小方块食用。
第七款：                                                                   使用吐司制作的炸铜锣烧，我放了红豆馅和奶酪片，大家也可以放自己喜欢的夹心比如咖喱。
1.吐司两片，切掉四边，擀面杖擀薄。               2.一片吐司的中心放夹馅，我放了红豆馅+芝士片。                                                               3.另一片吐司盖上。                                               4.找一个小碗使劲压出圆形铜锣烧造型，用刀把面包四边切掉。
5.圆形铜锣烧面包出来了，万一四周开口，用手捏紧，面包正反两面裹鸡蛋液。                 6.继续，正反两面粘面包糠。                              7.深点的锅，倒能没过食物的油，开中火，油热的程度：筷子戳在锅底时，🥢底部快速往上返一串油泡，即可下锅炸。                         8.两边炸至金黄色，捞出，趁热吃，外酥里流心。
第八款：                                                              最in巧克力酱芝士奶油夹心吐司
1.两片厚吐司，用面包刀，平着切出4片超薄吐司。                                                                           2.把其中两片超薄吐司的一面抹上巧克力酱，再用另两片超薄吐司分别盖住它们（这样又复原成两片厚吐司了，只不过现在它们是巧克力夹心的）                                             3.家里有鲜奶油的话，80g鲜奶油+5g细砂糖用手动打蛋器搅打至浓稠，涂抹在刚才复原的两片厚吐司各自的一面，再放上1片芝士片（没有鲜奶油的直接放芝士片即可）        4.把两片巧克力夹心厚吐司合起来，完成。
再用刀把夹心吐司对角切开，成为两块
最in巧克力酱芝士奶油夹心吐司。
第九款：
快手派对小食 canapé
1.准备奶酪片和奶油奶酪。                                    2.冷冻甜玉米粒解冻清洗、小番茄清洗。          3.奶盐味苏打饼干适量、原味或蛋黄酱金枪鱼罐头。                                                                      4.小番茄立起来对半切。
5.奶酪片撕成小块，放在苏打饼干上（有奶油奶酪可涂抹点在饼干上，增加口味层次）                           6.沥开的玉米粒撒几粒在奶酪片上。                  7.挖一些金枪鱼罐头在玉米粒上（如果原味金枪鱼罐头，拌点蛋黄酱或盐进去，如果用的罐头本身有味道就不用加其他调味)               8.。以后扣上半个小番茄。
完成，趁新鲜吃，放冰箱冷藏的话苏打饼干会不脆了。
第十款：                                                                  泡菜奶酪炒饭
1.泡菜30g左右（一大勺）剪碎或切碎。                                   2.把泡菜碎放入米饭100-120g（一碗），再撒点熟白芝麻、一点点盐和生抽拌匀（还可以加点金枪鱼罐头碎）                                                    3.拌匀后，平底锅烧热，放少许油，中小火翻炒饭。                                                                  4.饭热后撒马苏里拉芝士碎（没有可以不放），盖一片芝士片。
5.待奶酪片慢慢融化，关火，可以吃啦。
拌一拌，有海苔碎的可以撒点，趁热吃🍁
第十一款：                                                              
奶酪鸡蛋火腿生菜三明治
这次使用大牛角面包🥐，没有的用切片面包也OK。                                                                    1.牛角面包对半切开，放平底锅里，开最小火加热下，不用放油。                                       2.之后打开面包，从底层开始，依次，摆两片生菜、火腿片折叠放入（平底锅微煎下，也不放油）、奶酪片对角切。                        3.奶酪片放火腿上。                                          4.最后水煮蛋切片摞奶酪片上，完成。         ps：面包层可涂些有盐黄油增加风味。
OK👌