xzm1999/XiaChuFang_Recipe_Corpus huggingface dataset:
茄汁土豆片
用料：
西红柿2只
黄心土豆
香菜
做法：
西红柿切三角块，土豆去皮切厚片泡水，香菜洗净切碎
起油锅，下西红柿煸炒出红油。下土豆片，翻炒至熟。加盐糖调味，最后下香菜，略炒即可出锅
蛋黄小饼干
好端端的溶豆嘛 奈何老娘我手残心大 一挤就是一个饼……罢了罢了
用料：
2大匙奶粉
2个蛋黄
少许几滴柠檬汁
2g细砂糖
做法：
分离蛋黄 滴柠檬汁 加入糖  12线头打至颜色变浅画8不易消失 加入奶粉 翻拌均匀 次数不要过多以免消泡
T752（49L），上下火100℃预热，原装白烤盘开挤
放入第三层 烤1h
虾仁滑蛋
简单的食材 不简单的味道
大人小孩都爱它
用料：
200g虾仁
4个鸡蛋
少许盐
30g牛奶
2根小葱
2勺料酒
做法：
提前准备好食材：鸡蛋、虾仁

剔除泥线，放点盐，腌一会儿
锅里倒油，油要比平时炒菜的量多一些，油烧热到冒烟时，把虾仁下锅炒到变色
倒入之前打散的鸡蛋液，改小火
一定要记得改小火，这样鸡蛋凝固的才慢，最后的成品才是滑蛋的口感
然后用铲子轻轻推动蛋液，利用锅中余热翻炒，一直到鸡蛋呈啫喱状时，就能出锅了
炒好了，撒上葱花即可出锅
开饭啦啦
超级好吃🉐️香脆烤红薯片
早上做一盘烤红薯片给自己当早餐解解馋～～真的超级无敌好吃，我一边拍照一边忍不住偷吃了两块🤣🤣不放一滴油和糖，外皮酥脆嫩里香甜，还没烤好就满屋飘香了🌟🌟
用料：
2个红薯
2个鸡蛋
20克玉米淀粉
做法：
一口一块停不下来
做法：红薯切片，两个鸡蛋打入碗中，倒入20克玉米淀粉搅拌均匀。红薯片倒入鸡蛋糊的碗中拌匀，使每片红薯都裹上蛋液。
再将红薯片码在铺好油纸的烤盘上，放入预热好的烤箱上下火170度烤30分钟即可（根据自家烤箱脾气适当调整温度和时间）。
家常节瓜虾米蛋花汤
每年夏季开始节瓜正逢时，这个没技术含量，快手、简单的一道菜
用料：
1个鸡蛋
适量盐
约500克节瓜
约100克瘦肉
随意虾米
一点点油
做法：
热锅放一点儿薄油，放入已洗干净的虾米炒香，放入盐再炒几遍放入适量的清水，瘦肉同煮，小火煲至虾米味道出来(约十五分钟)放入节瓜片约煮两三分钟(我喜欢吃不要软烂的节瓜)
放入打散的鸡蛋烧开，放盐调味即可
法式果味上汤大龙虾
近来在微信上有家卖海鲜的叫“海鲜公主”的挺火，买了几次感觉不错，这次订了只锦绣大花龙，有1斤6两多，当天订，第二天就空运到家，很新鲜，那就拿来做个法式大菜，呵呵~🤗
用料：
一只锦绣大花龙
一个哈密瓜
二根胡萝卜
诺干葡萄干
适量葱姜蒜
适量盐、糖、酱、醋、鸡精
做法：
把龙虾冲水解冻。
把龙虾头身分离，从虾身肚下剪开取肉，抽掉虾线。
把取出的虾肉泡盐水去腥，时间不用长，有个15分钟差不多了。
锅中放水烧开，先放龙虾头尾烧开，这汤就成了一锅鲜美的龙虾汤了。这龙虾头尾还有不少肉，到时候切碎了还能煲个龙虾粥😁
再放切好的胡萝卜、哈密瓜、蕃茄、葡萄干等果蔬，加入盐、糖、鸡精等调味，烧成一锅龙虾果蔬浓汤。
捞出龙虾头尾去摆盘。捞出果蔬留汤，放入泡好的龙虾肉，小火浸煮3、4分钟。
盘中放好龙虾头尾，挖几个哈密瓜球垫底，上面放浸煮好的龙虾肉，浇上龙虾果蔬汤，一道简单又美味的法式上汤大龙虾就完成了😍
电饭煲杏仁巧克力蛋糕
用料：
2个鸡蛋
60毫升食用油
30毫升水
100毫升奶油
20克杏仁
1盒ugauga生日巧克力预拌粉
做法：
加入2个鸡蛋
60毫升油
30毫升水
搅拌均匀
倒入模具
模具放入电饭煲，按下煮饭功能，电饭煲里要提前加入200毫升水
制作奶油
杏仁敲碎
裱上奶油
淋上巧克力酱和奶油
家常烧带鱼
用料：
一斤带鱼
0.2斤青红椒
干辣椒，姜蒜,豆瓣酱，盐,味精，鸡精，白糖，陈醋，老抽
做法：
味型：咸鲜
技法：红烧
制作：1带鱼去掉内脏,用刀将鱼表面白色鱼鳞刮干净，剁成块，洗净，用盐，料酒码味，青红椒切片。
2锅内放入油，油温烧制四、五成热，将带鱼撒上干生粉，下锅炸定型，呈金黄色，起锅。
3锅留少许油，下干辣椒煸香，再下姜蒜豆瓣酱炒香，加入水，倒入带鱼，调基本味，陈醋，烧开后，小火收干汤汁，中途倒入青红椒片，略点老抽上色，勾芡，淋油，起锅成菜。
生酮keto生巧/布朗尼
超简单快手但是无敌好吃，所有料随便加最终成糊糊就好
软软粘粘的口感 
喜欢可可的可以多加一点
用料：
3勺可可粉
30克奶油奶酪
30克淡奶油
适量杏仁粉
适量赤藓糖醇
5～10克椰子油
10克黄油
做法：
杏仁粉可可粉赤藓糖醇混合
奶油奶酪 黄油隔水融化或者微波一下
全部混合在一起
可以微波炉稍微叮一下，最终口感会像软巧克力的口感
冰冻45-60分钟 冻太久会硬
宝宝辅食-三文鱼松
用料：
400g冰鲜三文鱼
做法：
三文鱼切片，和冷水一起下锅，煮熟。
捞起，用研磨碗稍磨一下，便于翻炒。
选用平底不粘锅，小火下鱼肉，不停翻炒，待炒松散。
关火，捞出，将鱼肉置于辅食机或料理机中，磨碎。
将鱼肉末重新倒回锅中，继续小火不停地翻炒。至干燥，即可关火。（用手捏，成粉末干燥状）。
待完全冷却后封装干净容器中，即可。
核桃红糖馒头
2020年，新冠疫情在家，没办法开早餐店，在家做做吃的。孩子们最爱这红糖馒头，我自己也特别爱吃。
用料：
克面粉               500
克红糖               60
白糖               20
克酵母                5
克温水               240
核桃                随意
红糖                15
面粉                 7克
做法：
第一步，面粉，酵母，白糖，红糖，全部称好，像图一样分开位置，然后去称温水，倒进厨师机。
每款面粉吸水性不同，大家可以留10克水，比较干的可以在上面的孔慢慢加进去
我的厨师机需要2档揉2个10分钟。像这样就可以了。
我是直接压面机压光滑，再撒上核桃碎。
然后这样卷起来
然后这样切好，中间划上一刀。然后拿去发酵。
发酵两倍大了，再混合好的面粉红糖粉倒进每个馒头的中间，就可以拿去蒸了。
中火15分钟，闷3分钟，出锅。
土豆白菜炒肉
用料：
10粒花椒
1个八角
适量葱
适量豆瓣酱
适量盐
适量酷
适量味达美
一小勺鸡精
一个青椒
做法：
先把锅放上油，再放八角花椒，葱花一起炒出来香味，然后放入猪肉，加适量的豆瓣酱，改一下颜色，炒至出肉香味。
猪肉炒的差不多的时候，放土豆，加一点水进去。等水烧开。
然后加入白菜，继续翻炒，等到快熟了，加（鸡精，酷，味达美，盐，青椒)
清蒸膏蟹
用料：
2只蟹
5根小葱
1勺蒸鱼酱油
少量姜丝
做法：
膏蟹用刷子刷洗干净。先把蟹钳剪掉后，取掉绳子会比较容易刷，又不会夹到手。
将螃蟹拆洗切块，摆在盘中。撒上姜丝，淋一点蒸鱼酱油在上面。
将水烧开后，放入蟹，大火蒸10分钟。
撒上葱花盖上锅盖焖一分钟。既简单又鲜美无比的蒸蟹真是幸福感爆棚的开关。
简易葱油拌面
早上起来，一碗葱香四溢的拌面搁在眼前，这样的场面绝对是幸福的，不信你试试。
用料：
挂面
葱段
橄榄油
生抽
老抽
糖
做法：
面用水煮开，过水置碗里放凉，面不要煮的太烂，不然口感会差很多。
生抽老抽糖混合，调出你喜欢的味道，放在一边
油入锅，开火，等油冒热气，将油倒进调好的酱油料酒中并撒上葱花
将葱油浇到面条上，搅拌均匀就可以开吃了
爆辣香菇牛肉酱
这个酱是最方便的，可以直接拿来拌面拌饭吃。朋友们有感兴趣，可以去微博：想做大厨的jung，抖音快手哔哩哔哩：想做大厨的小郑。我在这些平台上，发发了我的做饭视频，现在基本上好多菜录视频，就不咋方便写这个了。都是瞎搞，但是大家有兴趣，就是瞅瞅，还有我留学日常吧，以后应该也会发。
用料：
一盒香菇
半根姜
一头蒜
一个洋葱
一盒（500克）牛肉碎
半袋花椒粉
适量白胡椒粉
一勺黄豆酱
一勺郫县豆瓣酱
一勺海鲜酱
一勺蒜蓉辣酱
一勺鲜剁椒酱
两袋（90克）小米辣
适量油
适量盐
适量耗油
适量糖
适量辣椒粉
适量孜然粒
适量老抽
做法：
不知道为啥图片是这样了，sorry。食材全部切好，开始准备了。
多倒点油，炒洋葱和生姜末，炒香。
把牛肉倒进去炒。
一勺豆瓣酱，一勺黄豆酱，一勺海鲜酱，一勺蒜蓉辣酱，拿油炒开。
把蒜末倒进去炒 
这样炒匀了。
倒入小米辣，翻炒，炒个两三分钟吧，把辣味炒出来。
倒入香菇，国外的香菇蛮奇怪。
加入花椒粉，根据自己口味调，我后面嫌味道不够，又加了这么多吧。
加入辣椒粉，我其实用了这样的三倍，哈哈哈。
加入白胡椒
一勺鲜剁椒，这是我在国外吃到最辣的辣椒酱了，不然就是印度辣椒。
加入孜然粉，其实后面又加了，哈哈哈。
老抽适量，盐，耗油，糖调味。糖是用来提鲜的！倒入葱花
把水分炒干，不然蘑菇里的水都在酱了，水水的，炒到只有油，方便储存。
就是如此简单其实。
葛lao面饼
见到冰箱里的葛lao叶，心痒痒，就尝试做馒头了，不过做馒头时间比较长，而且弄的葛lao汁液过多了就试摊面饼了，事实证明，味道不错，小朋友都很喜欢呢😊
用料：
1个鸡蛋
适量面粉
适量葛lao汁
适量盐
适量糖
少许食用油
做法：
上面所有材料混合一起搅拌至无颗粒状就可以摊面饼了👏👏
用不粘锅的话锅里就不用放油了，可以直接煎了，看着有小泡泡，表面干了就可以翻过来再煎半分钟，记得全程小火哦😊
万圣节～南瓜灯
用料：
1只南瓜
1把刀
1只水笔
做法：
先把南瓜用湿布擦干，然后用水笔画好造型，先把顶部的圆盖子打开，掏出里面的南瓜子，南瓜瓤，然后用刀沿着水笔的印子刻出南瓜眼睛鼻子嘴巴就可以了。
刻好的南瓜灯
点亮后的
椒盐皮皮虾
用料：
1斤皮皮虾
食量椒盐
2瓣蒜
几片姜
1个洋葱
1个青椒
1个红椒
适量胡椒粉
做法：
把皮皮虾清洗干净
裹上淀粉
裹好淀粉后，热油煎炸。
大概油七分热的时候，放皮皮虾下去煎炸
煎炸的时间要长一点点
煎炸好的皮皮虾盛出来，待用。
把洋葱，青椒，红椒切丁，准备好蒜末姜末。起油锅，先放蒜末姜末，然后把洋葱，青椒，红椒放下去翻炒，炒香，放煎炸好的皮皮虾下去翻炒，
加入适量的椒盐，胡椒粉。然后可以出锅啦～
椒盐皮皮虾就做好啦
爆炒花甲--不喜欢水唧唧的可以尝试
在外面很难吃到喜欢的花甲。
很多种都是水唧唧的 调味料极其一般 沙还特别多。
在永辉看得花甲很新鲜 一直滋水 就想尝试喜欢的爆炒花甲。
其实的非常简单。
用料：
2勺蚝油
1克盐
1勺料酒
2瓣蒜
2个小米椒
2勺酱油
2根香菜
做法：
1.花甲泡水 放盐 吐沙 吐沙时间随意。
经常因做饭来不及 吐个半个小时    
（后面还会解决沙的残留）
这个中间时间 你可以剁蒜泥 切小米椒 生姜  和香菜
2.雪平锅煮开后 放入花甲 生姜 料酒
3.花甲开口后 就速速捞到篮子里 过冷水
 然后多抖一抖 过滤几遍 多换几次水 
我正常会换了四五遍 基本水就很轻撤了
 沙子也基本没有了。
4.起炒锅放入油和蒜泥 爆香后 开大火 倒入花甲 放生抽 耗油 小米椒 一丢丢盐 水 炒至变色 变熟后放入香菜后 即可盛出。
藕粉紫薯圆
本来要用番薯粉，拿错了藕粉。原来用藕粉也可以做紫薯圆，还挺q，还不错，我也是随便弄的，量说不好多少，大概就好了
用料：
适量藕粉
适量开水
适量紫薯
做法：
紫薯去皮上锅蒸熟
熟了，趁热加入藕粉，搅拌，这时会干，加入开水，一点一点的加，一边搅拌，等捏到成块，不沾手，就可以了，如果捏着会碎，就是太干了，加点开水，如果太水了，不成型，再加点藕粉
搓成条状，切粒
上锅煮开水，水开了，下入紫薯圆
紫薯圆浮上来，就是熟了，再捞出来，放入凉水里，过一下水，会比较q
这样就完成了，可以放入冰箱，
要吃的时候，锅里加水煮开，加入牛奶，白糖，紫薯圆，再打个鸡蛋下去，会很好吃。
电饭锅红薯粥
红薯嘛，益处特别多，具体的请自行百度。（没错，我就是这么懒😂）这款粥原料简单，制作过程简便，用时也少，傍晚放学、下班后回家想要吃健康、营养的食物的话，等待一个小时左右就好啦～
用料：
一个红薯
100g大米
做法：
因为是临时打算写食谱的，煮粥的时候也没拍照…不过好在用电饭锅煮粥不会太难，文字就可以啦～
首先，你得洗好米，想吃多少煮多少，我大概煮了100g的米吧。洗好之后浸泡一会儿，去准备红薯。
红薯备好，洗净、去皮、切块儿。这时候可以将大米放入锅中煮了。我煮了100g的米，加了三碗水，具体还是得看你自己的喜好以及碗的大小。等到锅中的米与水沸腾之后，将红薯倒入。记得要常用勺子搅一搅粥。等到粥变浓稠之后，就可以开始享用啦～
咸蛋黄肉松艾叶青团
艾叶功效:温经止血，散寒止痛；外用祛湿止痒。另外，它对降血压、降血脂、缓解心血管疾病均有较好的食疗作用。 此外青团中的主要成分是糯米，糯米是一种温和的滋补品，有补虚、补血、健脾暖胃、止汗等作用。适用于脾胃虚寒所致的反胃、食欲减少、泄泻和气虚引起的汗虚、气短无力、妊娠腹坠胀等症。而且糯米每百克中含有26毫克的钙质，所以，多吃糯米可以很好的帮助孕妇补钙，缓解孕妇🤰骨质疏松的问题。
　　青团中不仅含有丰富的碳水化合物，可以用来充饥，它对人体的好处也很大。艾草是制作青团的主要材料，具有较高的营养价值，化痰止咳艾草又称艾蒿，性味苦、辛、温，入脾、肝、肾经。散寒除湿，温经止血。吃青团能起到很好的祛除体内寒气、湿气的作用，在阴雨天多吃青团子，能防治痛风，也能缓解痛风带来的疼痛。
用料：
1斤糯米粉
200克面粉
6个咸蛋黄
适量肉松
3勺沙拉酱
戳面粉加入20克猪油
适量，加入打汁和开面团用的温水
几滴，注意不要太多了纯碱
我用了两片叶子，剪开香蕉叶或油纸
做法：
采摘好艾叶，一般用田艾比较好，我是在一些角落采摘回来的，这是五月艾，有点苦味，效果是一样的
焯水，加上一点纯碱，
沥干水份
打汁机成汁，更加细腻
加入面团
面团擀好，加入馅料
煮熟咸蛋黄，把它弄碎
加入几勺沙拉酱
加入肉松，喜欢吃可以加多点
三种混合，最后戳成圆的
一个个的容易装上
准备香蕉叶，用剪刀剪成圆形，方形也可以
用面团包入馅料，依次放好蒸笼，， 烧开锅，煮开水，放入15分钟
取出来香喷喷的，
好吃
加上保鲜膜可以包装送人啦………………………………可以放进冰箱2到3天都可以的了，拿出来蒸热就很好吃了
韭菜鸡蛋虾仁水煎包
用料：
250克水
500克面粉
3克酵母
1把韭菜
2个鸡蛋
1小把粉条
15只虾
2勺生抽
2勺料酒
5克盐
30毫升花生油
做法：
韭菜洗净晾干水分。粉条热水泡10分钟。鸡蛋打散炒熟切小粒。虾剥皮切块。
全部切好备用。
所有材料混合后加入料酒、生抽、盐、花生油搅拌均匀。（花生油少许）
提前发好面。揉开排气，切小剂子，擀皮，放馅，包包子。（这里发面过程我就省略了）
平底锅烧热倒入花生油依次摆入包子煎一会，加入面粉温水，盖上锅盖小火煎5分钟。注意随时观察锅内水的情况。
装盘开吃。这次馅调料很少非常的清淡，适合夏天。
年味.腊肉糯米圆子
是个重庆人都懂，过年时餐桌上不可或缺的一道菜！对于爱吃糯食的人来说，满满腊肉丁的糯米圆子的诱惑绝对的无法抗拒的？
用料：
斤糯米两斤
四到五个土鸡蛋
一碗半肥瘦腊肉丁
三十粒左右花椒
一小蝶姜末
适量盐
做法：
糯米用水泡一个小时
腊肉和姜切丁
泡好的糯米和肉丁姜末一起上锅蒸十五分钟左右分钟左右
蒸好后趁热把食材倒入个大盆里加入鸡蛋
加适量盐
搅拌均匀
准备一碗水加一点点白酒，每次捏的时候手先沾水，然后把圆子捏成圆形按紧！
然后在蒸锅里摆好
然后大火蒸，水开转中火蒸四十分钟左右（糯米泡的软硬不一样蒸的时间也有所不同）
开锅尝下觉得是你想要的软硬度就可以关火
朴素一面———白菜豆腐面
家里孩子、老人牙口不好，需要吃软烂食物，白菜豆腐虽是最普通的食材，却也可以无限可口。
用料：
1/4颗白菜
400g卤水豆腐
500g龙须面条
做法：
卤水豆腐切丁，下油锅小火煎。
煎至金黄
加入白菜丝翻炒
加一勺海天生抽，适量盐，一小勺吉得利花椒粉。
翻炒
加适量水，根据要煮面条量而定。
下入龙须面
喜欢吃虾，可以加虾或虾滑。看似朴素，实则美味。
电饭锅香菇香肠饭
是不是工作了一天，带娃了一天，做了一天家务累得快虚脱了，一想还没有人给做饭，想死的心都有了？别急，一锅搞定！！！超级简单的香肠饭，快来试试吧！
其实这里的菜都是家里，东剩一根，西剩一个的。作为巧妇，必须不浪费家里的每一个食材，让她们的生命极大的得到绽放！这是我和食材的一次完美合作，我们都将因此获得生命最崇高的礼物，物尽其用，人尽其才。来，走着！
用料：
2根香肠
6朵香菇
2杯米
3勺酱油
200克四季豆
1小根胡萝卜
50克猪肉
做法：
四季豆，香菇切丁备用
买了四根稻香村的辣肠，一会儿就被吃掉一半，香肠饭……唉，一片也可以叫
冰箱里捡出一根胡萝卜，切了吧，配色。我也爱吃。还切了点肉丁，用的前尖。其实无所谓那个部位。真正的大（chu）师(zi)就是会就地取材，通通做成美味。
香菇焯一下。具体为什么我也不知道，打小就这么学的。
肉虫子一枚，伤不起。香肠少，切点肉丁进来。热锅凉油，烧热后，肉丁下锅，一般会抓点水淀粉，肉会更嫩。一走神忘了哈哈。没事儿，不抓也可以。肉多煸会儿，边发黄，倒一勺两勺老抽，我很喜欢这样，提前放点老抽，这样看上去是不是很有食欲？
四季豆，胡萝卜放进去，香肠香菇放进去，放入生抽，如果菜多或者喜欢酱油色，完全可以再放一勺老抽。
把焯香菇的汤放进炒的菜里。半熟即可。再倒入淘好的米中。放入电饭锅。高出大米一倍高度即可。待开关弹起后看一下水份是不是不见了。
如图应该是熟了，拿铲子
把米饭从底下翻上来跟菜搅拌均匀，再盖上盖子，焖五分钟。出锅
盛盘子！！！味道很不错呀
一根辣椒，一根黄瓜，四根香菜，一把花生豆，撒点芝麻，拌个老虎菜就饭吃，香。我用力的生活，尽量不辜负每一个食材。
健身轻食：香煎鸡小胸
用料：
3块鸡小胸
2勺橄榄油
1朵西兰花
3克盐
1勺黑胡椒粉
20克玉米粒
2根芹菜
1个鸡蛋
做法：
将西兰花、芹菜、玉米粒洗净切好，焯水。
将鸡小胸中间切一刀，不切断，压扁，小火煎至两面金黄，撒少许黑胡椒和盐。
盛出鸡肉和蔬菜，这样一份很赞的健身轻食就做好了。
咖啡冰凉粉
大热天的食欲不佳，想要吃点凉粉解解暑！
用料：
一袋(我用的是雀巢速溶咖啡）咖啡
适量白凉粉
做法：
100克粉加入2.5升的凉水搅拌均匀，中小火烧开。(上灶火烧开口感好，也可以用凉白开水少许调匀后用热开水直接冲泡！)放至冷切，即可凝结！放冰箱冷藏！
开水冲泡咖啡，放凉后入冰箱冷藏！(也可以用冰块）
菌酱拌粉（面）
一碗简单的米粉(面)
加上天然野生菌酱
简单快手又不失营养
家人的健康尽在掌握中

营养菌酱都是百搭的！
除了拌粉、拌面，还可以和馄饨、饺子、卷饼、馒头这些普通中式佳肴一起，让普通变得不再普通！
中式饭团、炒饭和菌酱也是绝配，哪怕是一碗最简单的白米饭，加上两勺菌酱，也会华丽转身变得香气扑鼻。
凉拌时蔬有了菌酱的加入也会变得不再家常！


菌酱-健康佐餐食品，给大家安利一款天然野生菌+普通调味品制作，无任何添加剂的菌酱，市集搜 大地物源  就可以了噢！
用料：
适量米粉
适量盐
适量鸡精
适量香葱/香菜
适量葱姜蒜
适量生抽
适量花椒油
依个人口味白胡椒粉
牛肝菌酱、松茸酱、鸡枞酱、香菇酱菌酱
做法：
烧开水，大火下米粉，煮一会转中火继续煮，中间需要搅动米粉，约10分钟后，米粉变透明并且夹断不夹生就可以捞出过凉水。
葱姜蒜蓉、盐、鸡精、白胡椒粉、生抽放碗底拌匀。
捞出米粉沥干，直接倒入碗内拌匀，准备好吃的菌酱，这次我用大地物源的香辣牛肝菌酱😄
淋花椒油，撒葱花，舀上满满一勺菌酱，营养健康快手的拌粉就好了！为了好看丢两颗油炸花生，喜辣的亲还可以加辣椒酱或小米椒哟！
您还可以品尝其他菌酱的好滋味！
凉拌海带丝
碎碎念：
夏天一到，
桌上就离不开凉拌菜。
这道凉拌海带丝，
是我家经常做的，
一次拌好大一盘，因为真的好好吃啊～
用料：
适量海带(干)
4根香菜
2根小葱
2瓣大蒜
2个（可有可无）小米椒
适量生抽
适量盐
适量白糖
适量香醋
适量芝麻油
适量辣椒油
做法：
1、海带干泡发(约2-3小时)后，搓洗干净，切细丝；
2、锅中水烧开，下海带丝，煮3-5分钟，软硬看个人口感；
3、煮海带的时候，准备配料；
4、切碎；
5、海带捞出，滤水；
6、将滤水后的海带倒入碗中，加入步骤4的配料，还有调料：盐，生抽，香醋，白糖，芝麻油，辣椒油，拌匀即可。
成品
很好吃的，我可以当饭吃。
不过，海带是凉性食物，不宜吃太多。
油纸脱模
一直被提醒做戚风不能用不沾的模具、不能加油纸，以往都是只敢垫在底部，但是我的配方蛋糕特别松软，脱模时常常弄坏蛋糕体，于是决定尝试一下纯油纸围边脱模，结果还是挺好的，如果不裱花，绝对简单方便！
用料：
一个蛋糕
一张油纸
做法：
用油纸垫在底部和四周，尽量用油粘服帖，我因为偷懒没有用油粘，所以油纸翘起来，蛋糕不圆了
脱模时只需将油纸边轻轻提起，整个就下来了
底部也是一样，轻松脱模
轻轻撕去两边的油纸
你会发现这道工序毫无压力
不掉皮，so easy 
确实会有些不圆，如果不裱花直接吃绝对是好法子
不圆只好用奶油找了
完成
红酒洋梨
中午闺蜜聚餐，把剩余半瓶红酒即兴做一款饭后甜品。
用料：
250ml红酒
3个梨
50克白砂糖
半个柠檬
做法：
半个柠檬，50克细糖
把所有材料放进奶锅中小火慢煮。
煮至红酒转稠即可。
可乐糖醋排骨
做法非常简单，烧排骨的时间大家根据锅内的情况一个半小时也是可以的（火一定要开到最小），最后收汁不要完全收干，留点汤汁，吃的时候蘸一下，味道更好(✪▽✪)
用料：
克350排骨
瓶500毫升可乐
勺醋
勺料酒
克盐
白芝麻
冰糖
做法：
锅内放油，不用等油热，小火下入适量冰糖
将冰糖炒化，如图这样
放入焯过水的排骨，这里是350克，炒至稍微变色，放入适量的盐，如图所示
加入500毫升可乐
这是放入可乐后的样子，可乐刚刚淹过排骨
最小火烧排骨，我一般两个小时，然后大火收汁，快收好时倒醋和白芝麻，尝一下咸淡，不够加盐，鸡精少量。一份简易的可乐糖醋排骨就好啦（￢㉨￢）
快手疙瘩汤（面疙瘩）
酸脆爽口、美味营养、简单快捷、无需太多调味品。
用料：
1个西红柿
半根西葫芦
1瓢面粉
适量盐巴
做法：
食材准备。提前烧一壶开水备用（省时间）。
将面粉用冷水调成照片这样子。初学者建议边搅拌边慢点加水，等你熟练了一次性加水就刚合适。根据个人爱好我喜欢一半疙瘩一半非疙瘩，这个也可以根据个人爱好来，如果你喜欢吃疙瘩，可以把面粉调成图片左上方这样子；如果喜欢吃疙瘩少一点的，可以把面粉调成图片右下方这样子。
把番茄切碎，西葫芦切片。
把锅里水烧干倒油，油冒烟倒入番茄，翻炒至汁差不多出来即可。要喜欢酸一点的，可以多炒会。
加入西葫芦翻炒。
炒至稍微变软即可。
加入提前准备好的开水。（如果时间充裕建议加冷水，这样味道更浓郁一些，我是为了省时间准备食材时就烧了一壶开水（沸水））。
倒入开水（沸水）后，（加冷水的话就等水开（沸腾）后）倒入调好的面粉，搅拌均匀，让面疙瘩充分吸水即可。这里说下水量，喜欢吃稀（清）一点就多加点水，反之少点。怕自己手残的话个人建议一边煮一边加，熟练了就得心应手了。
煮至疙瘩熟透，时间根据你疙瘩的大小来。实在估计不到你就尝个最大的疙瘩，只要它熟了就可以了😁😁然后加入适量盐巴搅拌均匀。
近照
盛碗开吃。
一干二净😜😜
🍅番茄虾仁杂粮炒饭
用料：
40只虾
2个鸡蛋
1个西红柿
1碗米饭
半根胡萝卜
5把菜心
1/4个洋葱
做法：
虾仁剥壳，鸡蛋搅散，蔬菜切丁
番茄划十字，用开水烫十分钟
番茄去皮切丁
热锅下油，鸡蛋和虾仁炒熟备用。下番茄炒软至没有块状的
加其他配菜翻炒
下一点盐一勺生抽一勺番茄酱焖一会儿
把饭/虾仁/鸡蛋下锅翻炒均匀
莜面鱼鱼🐟
孩子们午餐一般都是拿去学校，每天变着花样儿
用料：
300克莜面
1个西红柿
半个洋葱
4个蘑菇
半个根胡萝卜
适量浓汤里胡椒粉
做法：
300g莜麦面，300g滚开水烫面，整个过程要快，筷子搅拌，差不多时候用手揉光面条，适量小面球搓出鱼鱼（玩橡皮泥一样）这图片是我早些时候的面团
搓鱼鱼
切辅料
同步蒸熟
小美煮乡下浓汤程序，食材不用完全和程序里一致，调料可以相同，没有不加也可以，反正可以自己自由搭配蒸锅一起同步蒸鱼鱼，我还做了糯玉米窝窝头顺便一起蒸
窝窝头也很Q
蒸熟的鱼鱼很劲道
倒入浓汤即可
看，颜值是不是很高啊……
香艳蒜香炸鸡翅根（空气炸锅版）
简单好操作。这个版本同样适用鸡中翅，炸的时间减五分钟即可。
用料：
自己想吃几个弄几个 我搞了10个鸡翅根
边抹边倒自己琢磨面包糠
一勺生抽
一勺料酒
一小勺盐
我这边加了一点点，没有的小伙伴➕一勺糖吊吊味道也可以糖/奥尔良腌料
三瓣大蒜
自己看着办老姜
一勺白胡椒粉
一勺淀粉
做法：
先把翅根洗净沥干剪几道口子（方便入味）
加入蒜末姜片
➕上白胡椒粉，盐巴和料酒
加一点奥尔良腌料或者一点点糖 再加一点淀粉让肉嫩一点也更好沾面包糠。
裹上面包糠（我这里没用蛋液这一步）你也可以用蛋液沾一下鸡翅之后再粘面包糠。我这边之前加了淀粉了所以就剩了鸡蛋液了。
放置于炸锅内，要铺开不要重叠，不够吃就再炸一次。
炸锅200°高温 炸13分钟，然后翻一面再炸13分钟。
开吃吧！
藜麦虾仁蛋蒸饭【宝宝辅食】
12m+
萌萌吃了很长一段时间的各种蛋蒸饭，因为简单啊。一个人带娃，时间不要太宝贵。蛋蒸饭解决了简单、营养、食材多样的问题，所以经常做了。大家也可以随意搭配食材
用料：
生虾（剁碎）
藜麦大米饭（蒸软）
胡萝卜（切小丁）
土豆（切小丁，这个可以不加哈）
1个鸡蛋
高汤/水
汆过切碎的蔬菜（可不加）
做法：
用柠檬皮腌渍虾30分钟
胡萝卜和土豆丁进蒸锅蒸软。
竟然上面所有食材，加入热高汤或水（一定要是热的！不然蒸蛋会蜂窝眼），搅匀。
蒸锅小火蒸10分钟。
粉色大理石饼干
因为家里没有可可粉了，刚刚有火龙果，没想到烤出来的颜色很惊喜
用料：
150克低筋面粉
20克细砂糖
1/6个鸡蛋
90克黄油
一小块火龙果
做法：
黄油室温软化，加糖，打发至羽毛状（软化不是融化哈）
加入鸡蛋液，搅拌均匀
筛入低筋面粉，用刮刀搅拌均匀，成面团
将面团平均分为两部分，取其中一部分加入火红果汁，面团就变成粉红色啦
将两块面团分别搓成长条，像编麻花一样，把两个长条盘在一起。然后再切断，再次交叉盘在一起。
重复三次之后，将面团用保鲜膜包裹起来，整形。放入冰箱冷冻40分钟，一定看清楚，是冷冻。
将面条取出，切片，每片约3毫米。
烤箱上下170度，预热5分钟后。把烤盘放置中层，烤15分钟。就可以啦
台湾芋圆
台湾芋圆的口感是Q弹中带着软糯还能吃到红薯原有的香甜，喜欢特别Q弹的可以把小麦淀粉和糯米粉用等量的地瓜粉替换。
用料：
145克熟红薯泥
25克台湾地瓜粉
20克小麦淀粉
7克水磨糯米粉
18克糖
做法：
把红薯洗净。
把1张厨房纸打湿后包住红薯，这样是为了不让红薯烤的太干。
放入微波炉高火5分钟，好了以后捏一下，全部变软了就是熟了，若有很硬的部分就是还没熟透，再继续高火3分钟，直至全部变软。
烤好的红薯用勺子挖出里面的果肉，平时红薯也可以这样直接烤着吃，非常方便快捷。
把所有的材料全部放在一起。
用手揉成团。
再搓成长条。
用刀切成芋圆，撒上糯米粉防粘连。
水开后下入芋圆，煮至全部浮起就是熟了，地瓜芋圆成品呈金黄色，口感Q弹中带着软糯还能吃到红薯的香甜。
鱿鱼排骨汤
在婆家最经常喝到的就是婆婆用泥钵隔水炖的鱿鱼瘦肉汤，孕妇产妇小孩大人老人都喝，说是非常有营养的，个人比较喜欢鱿鱼干炖排骨，不放任何调味料，汤味喝着清甜闻着香浓不油腻～
用料：
100鱿鱼干
一根排骨
两碗清水
一个隔水炖锅
做法：
把鱿鱼干洗净用剪刀剪丝或切条，然后直接放锅里入水开炖
排骨切段洗净，另起一锅烧开水放入排骨至再次煮开撇去血水，关火捞起排骨用清水洗净泡沫，沥干水放入鱿鱼干炖锅
隔水炖至少一个小时，排骨烂为止，时间再长些也可～
平菇炒鸡蛋
平菇的营养价值非常丰富，食用平菇能吸收蛋白质、脂肪、碳水化合物、还原糖、纤维素、平菇素等营养元素。平菇含有的硒、多糖体等物质，对肿瘤细胞有很强的抑制作用。经常食用平菇能够改善人体新陈代谢、增强体质，还可作为体弱病人的营养保健品。中医认为，平菇性味甘、温，具有追风散寒、舒筋活络、治疗肝炎、胃炎的功效。
用料：
200克平菇
2个鸡蛋
2瓣蒜
2个辣椒
1根蒜苗
少量油
少量盐
2勺酱油
1勺蚝油
做法：
平菇是自己买菌包回来种的，10天左右就可以采摘新鲜的平菇了。
把平菇洗净，撕成小瓣。把水烧开，平菇进行焯水，焯水时间控制在3分钟左右。
把辣椒、蒜、蒜苗切好，备用。
准备2颗鸡蛋，搅拌均匀，备用。
先把鸡蛋炒熟，盛出。
把切好的辣椒、蒜炒出香味后把焯好水的平菇和炒好的鸡蛋放入一起翻炒。
放入平菇
放入鸡蛋；调味（盐、耗油、酱油）
最后放入蒜叶翻炒1分钟即可出锅啦。
青椒木耳肉丝
今天中午我送饭啦～
用料：
个青椒
朵木耳
克肉丝
勺淀粉
瓣蒜
勺酱油
克盐
勺料酒
个鸡蛋
粒花椒
勺秘制豆瓣酱
勺菜籽油
勺鸡精
根葱
块老姜
块泡生姜
个泡辣椒
个青椒
做法：
老姜、葱、蒜分别洗净
葱切段备用
蒜切片备用
老姜切丝备用
泡老姜和泡红辣椒
两者切断备用
青椒
青椒切片备用
猪肉，瘦多、肥少
切丝备用
泡老姜、泡红辣椒、切丝老姜、切片蒜瓣放入一个碗中，并加入秘制豆瓣酱
肉丝加入淀粉，一个鸡蛋清，少许料酒，戴上手套和匀备用
木耳洗净备用
锅上菜籽油，根据菜分量，有稍多一点是可以的，太少下肉后会巴锅，大火待菜籽油辣之后关小火倒入（干花椒、泡老姜、泡红辣椒、蒜瓣、老姜丝、秘制豆瓣酱），倒入后翻腾并加大火，炒至豆瓣香味儿出来
将肉丝倒入锅中一起翻炒，待肉色变浅
加入之前切好的青辣椒和木耳翻炒
翻炒后加入些许老抽提色，并调试盐、鸡精味道，起锅前加入切好的葱段翻炒
起锅上菜，可以切少许葱花上菜时候撒面上
圆白菜绿甘蓝沙拉
我记得人生第一次吃到沙拉是在九十年代初，北京第一家肯德基KFC，那会儿在前门，只有一种套餐：炸鸡（原味鸡），土豆泥和沙拉，用一种类似现在食堂餐盘盛，其中的沙拉中主要食材就是生的圆白菜丝，那是儿时第一次食西餐，所以对圆白菜丝沙拉印象非常深刻。
用料：
半颗绿甘蓝（圆白菜）
1片烤面包片
1片火腿
1片洋葱
2汤匙丘比特沙拉酱
做法：
面包片烤焦。（面包片放入烤面包机）
圆白菜洗干净，去掉最外层，去掉内芯儿和根茎后，切细丝
火腿切丁
洋葱切末
将烤面包片切丁
将全部食材放入大容器，加2勺沙拉酱（根据口味随意加量），搅拌均匀。
霍香蒸蛋
鸡蛋营养丰富，霍香健脾益气......
霍香蒸蛋~压了蛋的腥味还唇齿留香，健康美味呀。
霍香的其它好处百度一下吧😂
用料：
2个鸡蛋
两匹大叶霍香叶
1克盐
微量食用油
适量酱油
做法：
大的霍香叶折叠切丝，再把丝切碎，若有嫩芽最好保留装饰。霍香叶的嫩杆不要丢弃，也可以切碎蒸，它的香味更好。
鸡蛋入碗，用筷子快速打散后，加盐、油，加温水(温度比手心温度高一点)，蛋和水的比例1：1.5，我个人喜欢1：1或1：1.1的比例。
用筷子充分搅匀液体，小勺撇去表面大的浮沫，在乎外观的用漏勺漏一次吧。
撒上切碎的霍香叶，稍微搅匀表面，霍香嫩尖轻轻置于表面，可以蒸啦!
入锅蒸~盖薄膜隔水15分钟，中小火。
蒸箱~直接蒸，90度18分钟，时间紧95度15。
蒸出来了(๑＞ڡ＜)☆
霍香叶只浮在蛋液的表面，很美吧! 来一口吧，很香的！
这个是蛋和水1：1.5比例的。
霍香已经很香了，不用加香油了，加一点酱油吧
蛋和水1：1比例的，入口很实在😂
糖雪球
用料：
250克山楂
100ml水
120克白糖
做法：
山楂洗完要擦干
锅里倒入称好的糖跟水
水开后转小火熬糖
火一定要小，这里需要耐心！耐心！耐心！！注意这个步骤很关键
成败在此一举，哈哈😄
糖熬到出现均匀气泡，呈现焦黄色，浓稠时候要注意了，这个时候取一碗凉水，用筷子蘸一下糖稀，迅速放入凉水中，拿出筷子上的糖吃起来嘎嘣脆时糖就熬好了，如果吃起来沾牙，再熬一下
好了，出锅
锅里剩的糖好可惜😔怎么办？来来来！！！看过来，加适量水放入山楂煮开，凉凉，一罐美味的山楂罐头留着慢慢享用
过年餐桌上的下饭解腻菜——生炒排骨
快过年了，春节对于咱中国人来说，就是团聚和吃好。再远的路程，在这天也要千里迢迢的赶回家，为的是给父母及家人团团圆圆的过个年，吃个团圆饭。每到这天，咱老百姓的餐桌上也最丰盛。。。。。。

       马上就是年了，年菜预热下哈，今天上传一道味道超好的生炒排骨吧，酸甜可口，加了菠萝的排骨一点也不油腻了，变得有了水果的清香，味道很好，肯定大受女士和孩子们的喜欢的。。
用料：
排骨500克，鸡蛋一个，菠萝半个、青椒两个、洋葱一个。生粉、盐、白醋、番茄酱适量。
做法：
把菠萝去皮切块，洋葱和青椒也切小块。
将排骨切段，先放盐并打入一个鸡蛋，用手抓匀，再放适量的生粉搅匀,然后静置10分钟。
锅里加入油，将油温烧至七成热，下排骨炸定型，然后中火将排骨炸透。最后开大火将排骨炸脆。
捞出滤干控油待用。
将锅里的油倒出，留一点底油，放入洋葱、青椒、菠萝炒香。
加入盐、糖、白醋、番茄酱、再加适量清水烧开。
再加入水淀粉勾芡，大火让汁收浓，
下排骨炒匀，让排骨均匀裹上汁液就可以出锅了。
奶香浓郁的葡萄奶酥——“酥”到心坎里
葡萄奶酥是吃过一次以后
就一直念念不忘的饼干
黄油和奶粉赋予了它
非常酥松与奶香味十足的口感
用料：
3个蛋黄
80克黄油
50克细砂糖
12克奶粉
60克葡萄干
180克低筋面粉
做法：
首先把细砂糖和黄油搅拌均匀
分多次加入蛋黄
再次搅匀
加入奶粉和低筋面粉
再次搅拌均匀
形成面团
加入葡萄干将其混合在一起
搓好的面团拿擀面杖擀平
切成小正方形状
放入模具
刷上鸡蛋液
180℃烘烤15分钟
欢迎关注微信公众号“烘焙时光机”，超多好吃又好看的烘焙配方，更有不定期福利放送哦~）
巧克力慕斯蛋糕
家里没买烤箱，只能做些简单的蛋糕。爱上厨房，会越买越多，越吃越胖。。。
用料：
半盒牛奶
一小块黄油
4块，可以多一些奥利奥
比牛奶的量多一些淡奶油
半片丁吉利片
若干巧克力
做法：
保鲜袋（2层）包着不含夹心的奥利奥，然后用擀面棍碾成粉末
黄油隔水小火加热融化
黄油融化后与奥利奥粉末搅拌均匀，并铺在容器底部，压实
隔水将巧克力加入牛奶里融化成巧克力牛奶（喜欢甜的朋友可以加些细糖，我的巧克力够甜了就没加），小火，多搅拌
丁吉利片放冷水泡软，沥干水，加入50度左右的巧克力牛奶里，搅拌融化
此时将淡奶油从冰箱拿出倒入大碗内，用打蛋器不停打发至6成，就是奶油滴下后不会立即融进去，有纹路
打发好的奶油与巧克力牛奶混合，搅拌均匀
最后倒入蛋糕容器内，多震几下将里面气泡排出，放入冰箱，3小时候就可以享用啦～
肉末烧茄子
用料：
克肉末
个茄子
做法：
首先要选长茄子，圆茄子炒出来容易烂，把茄子切成长条，切粗一点，切点葱姜备用，接下来泡茄子，在水里加三勺盐，放入茄子，泡制半个小时，主要是给茄子杀水，并且不变颜色。


接下来焅茄子，被盐杀出水分还不行，还得开火干焅茄子，焅好后盛盘，再用微波炉把茄子的表面打掉水分，放入微波炉里打三至五分钟，不仅能去掉水分，还能在茄子的表面形成硬壳，等下锅时，绝对不吸油。


提前把黄酱用香油澥一下，这样炒出来的茄子更浓香一点，肉馅的比例是肥瘦各半，往锅里放入两勺油把肉馅里的肥油煸出，（刀削面卤绝密配方6.0黄金版）http://888.chu6.com这是下入黄酱翻炒，再下入茄子，加入适量的糖提鲜，翻炒均匀后再加入蒜末，翻炒出锅，这即少油，又简单的肉末烧茄子就做好了。
柠檬曲奇
上次做的玛格丽特和巧克力曲奇两天就被柚宝全部吃光了，小家伙最近食欲很旺盛，是猛长期么😂😂这个柠檬曲奇结合了柠檬的酸香和黄油白糖的甜蜜，入口即化，口感十足
用料：
70克黄油
30克细砂糖
1克盐
半个柠檬皮屑
5克柠檬汁
65克低筋面粉
35克玉米淀粉
做法：
柠檬🍋皮屑半个
黄油室温软化，加糖粉打发成白色羽毛状，把所有粉称好，筛入打发黄油中
加入5克柠檬汁，用力搅拌均匀
大概成这个样子
加入裱花袋
挤成漂亮的小花，这个方子的曲奇面团非常软，很容易就挤成漂亮的小花
烤箱160度20分钟，我的简朴小烤箱，没有上下火调节，也没有热风，把我的美颜小曲奇烤的变形了😭……不过味道真是没得说，柠檬的酸香完全中和了油脂和白糖和甜腻，不小心就会吃很多！
香干腊肉
年后从家里带过来的湘西腊肉.
用料：
300克腊肉
3根辣椒
2块香干
2瓣大蒜
2片生姜
1根大蒜叶
2个小米椒
适量（没有可以不加豆豉
做法：
准备好食材
腊肉、香干、大蒜、生姜、小米椒、青椒 改刀.
起锅加油，油温8成热  ，大火加入香干、腊肉、豆豉爆香 2分钟.
放入青椒、生抽一勺、蚝油一勺、胡椒粉、花椒粉、糖半勺翻炒 10秒左右
然后加入 忘情水 闷1分钟
大蒜叶切成小段 放入锅中，翻炒10秒即可出锅.
一道特别下饭的腊肉香干就做好啦.
蜂蜜牛奶糖
自己做的纯天然也好吃
用料：
淡奶油120克牛奶200克
白砂糖30克蜂蜜10克
做法：
把所有材料放在锅里熬.
开锅后调小火.不停地绞拌.这是一个很漫长的过程.要一直熬成不粘锅.关火.稍微凉点过入铺上油纸的容器里.放冰箱冻一晚上.第二天早上拿出来切成小块
杜仲山药猪骨汤
辅助治疗腰酸背痛，四肢乏力，无法久站
用料：
1000g猪脊骨
25g杜仲
做法：
新鲜猪骨
杜仲泡水备用
葱、姜、蒜、红枣、枸杞
山药洗净滚刀切
成品哦
低碳高蛋白黄豆粉微波炉杯子蛋糕
嗜甜如命的日本人也逐渐知道了低碳的重要性，于是他们发明了黄豆粉这种高蛋白低碳水的存在。去某宝搜了搜，我们也有这样的黄豆粉啊。用黄豆粉代替面粉做出来的杯子蛋糕，组织细腻绵密，还多了一份豆香。最重要的是，减少了碳水的摄入，满满都是优质蛋白和膳食纤维。五分钟的微波炉杯子蛋糕，你不考虑一下嘛？
用料：
2勺黄豆粉
1只鸡蛋
2勺牛奶
适量青豆
适量玉米
适量胡萝卜
适量虾仁
适量番茄酱
适量减脂70％美乃滋
适量木鱼花
一小勺（可选）泡打粉
做法：
这就是我用的黄豆粉，其实某宝也有，只是包装没有这么高端，而且某宝的还便宜。划重点，这个黄豆粉是生黄豆粉，生黄豆粉，生黄豆粉！不是做豆乳盒子驴打滚用的熟黄豆粉！！
按照两勺黄豆粉，一个鸡蛋，两勺牛奶的比例混合均匀。建议先把鸡蛋打匀，再加面粉，根据面糊的干湿程度调整牛奶的用量。最后面糊依然是可流动的，但是也不至于像水一样轻易流动。我一般喜欢提起筷子，面糊五秒左右下落一大滴那种。其实这个也不拘的，面调的稀口感就更接近布丁，干一些就更扎实绵密。说一下泡打粉，因为我手边没有就没用，口感更扎实。用了之后就更接近于马芬的感觉了。
面糊混合好之后加入你喜欢的一切食材，我用的速冻青豆玉米虾仁，记住只要是容易熟的就行。
微波炉高火三分钟。根据自家微波炉火力调整吧。只要能勺子轻易可以将蛋糕分离即可。撒上木鱼花淋上酱汁美美的拍照。我开动啦！
云南小锅粑粑丝（饵丝）
用料：
适量肉沫
适量酱油
适量韭菜
适量番茄
适量饵丝
做法：
切就完了
肉沫加酱油。水烧开放入配料！
煮的时候汤把握好
加上辣椒更好！
海鲜豆腐
这个菜里面用到的蟹腿肉怎么取~~
请自行淘宝取~~~
用料：
50g蟹腿肉
半块嫩豆腐
若干毛豆
几片姜
2根葱
一个鸡蛋
做法：
备料，豆腐切成麻将牌那样大小，毛豆焯水煮熟，姜切丝，葱切段，鸡蛋打散，蟹腿肉煮熟~
豆腐放在盘里用盐稍微抹一下，入点味道
热锅，加少许油，把豆腐煎到两面焦黄，盛起备用~
热锅，少许油爆香葱姜，把豆腐放进去拌炒一下，倒一小碗热水，加入蟹腿肉，毛豆，盖盖焖煮一会~
开盖，再煮少许一会，关火勾芡~
开火稍微动下锅子，把勾芡弄均匀，再倒入打散的鸡蛋，鸡蛋熟了以后可以淋一点麻油起锅~~~
瓠子炒麻花
湖北菜
用料：
1根瓠瓜
是瓠子的三分之一量麻花
2-3个蒜瓣
少许油
1小勺盐
半小勺鸡精
一小碗水
做法：
把瓠子洗净刨皮切成条状备用。
把麻花掰碎，随自己喜欢！
蒜瓣切成小粒备用。
把锅洗净搽干，热锅把水烤干，锅干后放入少许油，围着锅转一下，让锅里平均布满油，不要挨着锅边了，大火加热，看见有点冒烟了，就放入蒜粒。
两秒钟看见蒜粒爆香了，倒入瓠子爆炒，加入一勺盐，半勺鸡精，翻炒3下，均匀倒入一锅铲水，为了让盐和鸡精均匀入味，接着翻炒。
炒一下，看见瓠子有点白又有点透明了，就倒入麻花翻炒，炒一下，看见瓠子大部分都透明了，就可以出锅了！很美味下饭！
上桌！
番茄金针菇虾滑汤
酸酸甜甜的好吃的不要不要的！也可作为减脂餐😊😊
在里面下点面条也灰常好吃
用料：
一大把金针菇
1个西红柿
适量葱花
适量盐
适量糖
3瓣蒜
1个蛋清
适量虾
半个洋葱
胡椒粉
料酒
做法：
将虾洗好，去虾线
切碎，放入料酒，蛋清，胡椒粉搅拌均匀搅打上劲。然后放入冰箱冷藏成型
洋葱切丁
西红柿切丁
热油加入蒜末，姜片，葱，洋葱，辣椒面翻炒出香味，然后加入番茄丁翻炒，加入适量番茄酱，炒至软烂
加入水煮，放盐，开锅后放入金针菇，煮软以后放入虾滑，可用小勺定型，虾滑熟以后就可以出锅啦！！！
哎呀妈呀，出锅啦哈哈哈哈哈快快吃起来
牛肉白萝卜汤
这汤花姐从小就喝，在我印象中，牛肉和白萝卜才是绝配，香浓却不油腻，牛肉有了白萝卜的清香，白萝卜有了牛肉的肉香。最好吃的那汤，让你喝了这碗想那碗...... 这道菜是老爸从爷爷那里学的，花姐又从老爸那里学来，老一辈们有许多宝藏等着我们去发现呦！不过真的没想到这么好吃的牛肉白萝卜汤只用了三种最普通的调料，这更让我相信，好菜肴就是要返璞归真，保留食材的原本，领略天然的味道！
用料：
一块#原料
半斤（肥瘦）牛肉
1/3根白萝卜
3根香菜
#调料
4片姜
1颗大料
适量盐
做法：
牛肉洗净切小块儿，白萝卜切小块；
白萝卜块儿焯水，然后把牛肉块儿也焯水，备用；
汤锅加水煮沸，放入焯好的牛肉，加入姜和大料。水开后，转小火，煮约40-50分钟。
放入白萝卜，再煮约10分钟。
起锅前放入盐调味，加香菜末，喜欢的话可以再放些白胡椒粉。出锅啦！
莲藕玉米排骨汤
用料：
适量食醋
一排排骨
一节莲藕
一个玉米
几片姜
适量盐
清水
做法：
将排骨切块，姜切片。将排骨放入清水中加几片姜煮沸两三分钟，去浮沫，捞出排骨。
在砂锅中放适量水，放入排骨，姜片，玉米，盐，适量食醋可以使钙质进入汤中，大火煮沸，小火炖30分钟。
莲藕切滚刀块，放入砂锅中。大火煮沸，小火煮30分钟。如果想让莲藕软一点儿的话可以开始放进去。
剁椒蒜末炝菠菜
用料：
菠菜
剁椒
熟芝麻
蒜末
白糖
盐
花椒油
做法：
菠菜洗净，开水里烫一下，捞出过凉水，控干水码盘

剁椒+白糖+少许盐拌匀，熟芝麻，蒜末放到菠菜上，热花椒油泼上，拌匀即可食用
红枣枸杞豆浆
红枣的维生素含量特别高，有“天然维生素”的美誉，又能美容补血。枸杞清热明目。红枣和枸杞都是女生的好朋友，把它们打成豆浆，既好喝又营养。用九阳ksolo豆浆机只需要10分钟，还不用自己清洗，又快又方便。
用料：
15g干黄豆
2颗红枣
3g枸杞
适量纯净水
做法：
准备好所有材料，将它们清洗干净。
红枣去核剪成小块，连同黄豆、枸杞一起倒进九阳ksolo豆浆机中。
接浆杯记得放好位置。
水箱倒好纯净水，豆浆机启动豆浆模式。
豆浆机开始搅打。
10分钟后，一杯香浓的红枣枸杞豆浆就做好啦。
这时候取走接浆杯，拉出接水盒。让豆浆机完成清洗工作。
是不是洗的很干净呀，完全不需要自己动手。
红枣枸杞豆浆不用加糖，味道香甜，超有营养。
公仔小馒头
家有不挑食的宝宝，天天想着做点什么给他吃
用料：
100克中筋粉
50毫升液体（可以是蔬菜汁，牛奶等）
0.8克酵母
做法：
把液体和酵母混合，然后再去称粉
称完粉就可以把液体一点一点倒进面粉里，搅拌成絮状，然后就可以开始揉，揉成光滑的面团，再用布盖着发酵，发到原来一倍的大小
用擀面杖擀成5毫米厚的薄片
用模具按出自己想要的图案
我印好铺在干布上，避免粘在一起
等待第二次发酵，发酵好比原来体积大一倍
上锅蒸9-10分钟
成品，鼓鼓的，敲可爱
可以夹一切的全麦热狗面包胚
天气渐渐热了，夹馅面包易变质，存不住。面包胚保质期相对长一些，可以吃的时候再切开，挤各种酱，夹一切（火腿肠、培根、肉松、煎鸡蛋、生菜叶、土豆泥、芝士片、蟹肉棒……），健康美味不重样。
此配方是6个面包胚的量。
用料：
170克高筋面粉
85克全麦面包粉
150克牛奶（可酌情增减）
50克全蛋液
30克白砂糖
3克盐
3克酵母
25克黄油
做法：
面粉、糖、全蛋液和牛奶加入一个大盆，用筷子搅成絮状，下手揉成团，盖保鲜膜放入冰箱冷藏过夜。
第二天从冰箱取出面团，依次加入盐、酵母（可用少量牛奶化成泥状）和黄油，手揉至扩展阶段。
室温一次发酵到2至2.5倍大。
将面团按压排气后均分成6份，逐个揉圆盖保鲜膜松弛15分钟。
取一个小面团按扁，擀成长条形。转90°后压薄底部。卷起，收口捏紧。
做好的热狗胚放入烤盘，38°发酵到两倍大。
放入预热好的烤箱中层，180度上下火烤15分钟。
烩麻食（猫耳朵）
烩麻食是陕西那边的叫法，山西叫猫耳朵，我这个肯定不是最正宗的，也只是我的家庭版，毕竟我是个土生土长的东北😄😄😄
用料：
200克面粉
100克水
一小根胡萝卜
一个油菜心油菜
4朵香菇
1个西红柿
十分之一洋葱
半块鸡胸肉
盐
胡椒粉
做法：
先揉面，面有醒的时间，盆中放入200克面粉加一勺盐，少量多次的加入水，用筷子搅成絮状，揉成团，盖上保鲜膜醒发30分钟，中途可拿出揉圆一次，揉至表面光滑就可以了。（加盐是为了让面粉更有筋性，吃起来口感更好。）
鸡胸肉切块，放入少量耗油抓匀，放入一勺淀粉抓匀，腌制20分钟。（这一步是为了后期鸡胸肉吃起来更鲜嫩，肉不硬，蚝油是为了入味。）你也可以不用蚝油腌制，可以用鸡蛋清，生抽，盐去腌制。
准备自己喜欢吃的配菜，我这里准备了胡萝卜，洋葱，尖椒，油菜，西红柿，香菇所有食材改刀，比后期的麻食稍微大一些的块就可以。
面团醒发好了开始揉面，醒发好的面团是不粘的，如果怕粘连也可以撒少量的玉米面防粘连，把面团擀成面饼，大概8毫米的厚度，然后用菜刀横竖切成方形小块，大小尽量一致，要不然后期的成熟度会不一样。
我用到了这个麻食板，网上买的，没有的可以用寿司帘， 凹凸的饭铲，或者没有都可以，拿起一个方块面，用大拇指压着，从上到下的推动就可以了，用工具的就会有些波纹在上边，没有工具的在案板上抿，也会卷曲，此处注意用的力度是一样的，出来的才差不多。这就是麻食了。
弄麻食的时候可以提前把水烧上，这样水开了麻食也弄好了，直接下锅煮，注意下锅的时候要搅动，免得粘连，大火煮开，煮至麻食变大，没有硬芯就可以盛出了。
热锅凉油，油稍微多一些，要滑炒鸡胸肉，滑炒出来的鸡胸肉就是嫩的关键，鸡胸肉下锅后不要立刻搅拌，看到有微微定型的样子用铲子快速搅拌，让鸡胸肉散开，看到鸡胸肉微微变白后就用漏勺盛出，控油，放到一旁备用。
倒出多余的油，锅中放入底油，油热加入胡萝卜，香菇，翻炒，带到胡萝卜变成微微透明就可以下入洋葱，柿子丁和尖椒了，放入盐，生抽，把柿子炒软出汁，加入少量清水，放入刚才煮好的麻食，放入鸡精，白胡椒粉，炖煮粘稠，放入油菜，油菜熟了以后，放入鸡胸肉，搅拌均匀，出锅。（这里不要放太多的水，麻食本来就是熟的了，就是为了有点汤汁。）
这就是我做的成品了，大家可以尝试一下。我这个量有点大，是全家人的量，你们根据情况做吧，尽量一次吃完。
鸡蛋豆沙卷
用料：
2鸡蛋
100克红豆
20克（喜欢甜 再多加 我这个是微甜的量）糖
200克水
少量水淀粉 厚的
做法：
红豆洗净后，加水（1；2）放入少许白糖在电饭锅煮熟，放凉后，加入搅拌机里
开机，10秒左右既可以完毕。将豆沙称出备用
准备制作蛋皮。将鸡蛋加适量盐，搅拌均匀。可以加少许厚水淀粉，这样可以让蛋皮坚韧不易破。倒入刷油的凉锅里，再开火。
小火将蛋皮煎熟，称出备用
将蛋皮上均匀的涂抹上一层豆沙，如果你制作的豆沙过厚，就加点水拌匀，如果制作的豆沙过稀，就吧豆沙放进锅里炒一下
将涂好豆沙的蛋饼，紧紧的卷起来
切块，开吃
大骨米线
问家里的小朋友你最爱吃的东西是什么，小朋友毫不犹豫地表示是米线。趁着假期，来一顿骨汤米线。


然后拖着拖着就成了母亲节的更新了😂
用料：
500克小排
适量姜
适量料酒
15粒花椒
适量葱
400克米线
150克花生米
150克菠菜
适量生抽
适量老抽
适量糖
适量盐
做法：
小排用冷水浸泡半个小时，清洗两到三次后放入砂锅，锅中加入适量清水，再加入葱、姜、料酒、花椒，大火煮开后撇去浮沫，再转小火炖1个小时。
骨汤炖好后，用漏勺把汤中的调料挑出，将排骨和汤分开。
起锅烧开水，水开后把干米线放入煮15分钟，然后盖上盖儿焖8分钟。
煮米线的同时，另起一锅，把炖好的排骨下锅翻炒上色，倒入分离好的骨汤，加一点生抽、老抽，将汤烧开后再根据个人口味加入适量盐、糖。

然后炸花生米，烫菠菜。
把米线捞到骨头汤里，加上菠菜、花生，喜欢吃辣的再加点辣酱，美味无比。
甜辣 周黑鸭
用料：
2罐啤酒
5个白芷
5小块桂皮
25g花椒 
1块山奈
5片香叶
5片姜片
50g干辣椒
200g生抽
100g老抽 
100g甜面酱
150g冰糖
1500g鸭货 
做法：
鸭货加入料酒焯水后凉水冲洗后  锅内放入焯水后的鸭货啤酒加入所有材料 大火烧开后转中火40分钟 大火收汁
味道超级棒 神仙的味道♥️
法式三明治
用料：
个鸡蛋
适量牛奶
片土司
少许糖
做法：
准备一个鸡蛋
加入牛奶糖，搅拌均匀
两面浸透
两面煎至焦黄
大功告成
樱桃葡萄干朗姆冰激凌
用料：
200ML鲜奶油
樱桃
葡萄干
15G（或者可可粉香草粉，依不同口味而定）绿茶粉
1小袋牛奶
2小勺（用于减少冰淇淋里面的冰块）玉米淀粉
2大勺（可酌情增减）糖
做法：
把牛奶煮到80度，加葡萄干，再加糖融化，最后加玉米淀粉搅拌均匀
鲜奶油用电动打蛋器打到湿性发泡，然后倒入（1）中
搅拌均匀，放入冰箱冷冻；每隔4小时拿出来一次，将其搅拌均匀，搅拌3次即可
德国klarstein菜谱1：牛肉千层饼
朋友有美膳品，功能强大，看得我羡慕不已。
但是看到价格，太贵了。
只好网上找了一个德国的替代品，最开始搜到krups，由于自己是个三分钟热情的人，还是担心买回来只用几次。所以最终选择了Klarstein，价格仅美膳品三分之一不到，但是具备基本的揉面，炒菜，蒸菜功能。我想对我目前来说足够了。
网上搜了很多，都找不到他家的菜谱，所以我记录下我参考美膳品，krups的菜谱形成的最终菜谱。以帮助像我一样没钱又想试试高科技的人。
用料：
250克中筋面粉
140克至150克温水
170克，我感觉140克就够了牛肉馅
少量洋葱
少量葱花
少量蒜粒
少量姜粒
一勺半生抽
半勺老抽
大半勺蚝油
半勺香油
2克盐
做法：
面粉加温水，用机器的称重功能称好后，按揉面按钮dough，自动停止后取出面团，整理如图
面团放碗中覆膜醒半小时以上。如果是晚上揉面，放冰箱一晚上冷藏即可早晨做饼
洋葱片放锅里用speed5运行10秒切碎后倒出。
放肉馅及其他调味料，speed3运行20到30秒搅拌。
姜切记提前泡入少量水中取味。如不想吃到姜，可只倒入姜水。
肉馅搅拌好后取出覆膜醒20分钟。之后参照千层牛肉饼做法抹肉酱，折叠
平底锅内加少量油将切好的饼放入小火煎到两面金黄。饼如果做得厚，煎时记得盖锅盖
我肉馅做多了，所以爆出来了。

成品
香辣羊蝎子火锅（可直接食用可做火锅）
寒冷的冬天就应该好好吃一顿羊蝎子火锅啊。炖好可以直接吃，也可以涮火锅。可以吃好几顿，哈哈。
用料：
斤羊蝎子2
勺老抽1
勺料酒3
根大葱1
片姜5
勺生抽5
克茴香2
片香2
块桂皮1
粒花椒30
克冰糖20
个八角2
半包火锅底料
做法：
羊蝎子泡水，冷冻的泡三个小时左右，新鲜的一个小时左右就行，多泡会最好。（泡到血水变少，羊肉发粉最好）
冷水下锅煮，撇浮沫，留原汤备用。受不了羊膻味的同学这时候可以加一些料酒生姜去去腥。
（开锅捞浮沫的时候，轻轻搅几下，还会有浮沫出来，这样更干净）
然后把倒入锅里，有条件用电饭锅最好。
准备香料，这个就是依个人口味添加，除了花椒辣椒最好要有其他，都可以根据家里有什么放什么就行，放了第一味道更纯，第二还有各种各样的功效。
我放的是
花椒，麻椒，甘草，栀子，干辣椒，小茴香，孜然，大料，香叶，八角，枸杞
液体调料
生抽五勺，料酒五勺，老抽一勺，腐乳汁一勺，冰糖五粒，五香粉一勺。
（这些东西依个人口味调整，如果涮火锅个人建议不要太咸，比较健康）
新鲜的调料，我放的洋葱，葱姜蒜。
葱一颗，姜五六片，蒜半头，洋葱半个。
重头戏就是火锅底料了，味道百分之70都靠他了。
如果没有火锅底料怎么办?不要慌，有条件放郫县豆瓣酱，没有条件多放一些辣椒，花椒，辣椒油，辣椒酱，这种辣味的东西也可以，因为火锅底料本来就是咸的，如果你放的辣椒不咸，要多放一些盐了。
然后以上调料全部放到锅里，电饭锅直接调羊肉档就行，喜欢嚼劲还是软烂根据个人口味调节。
如果普通锅，建议两个小时左右。
然后就可以吃啦。
电饭锅煮板栗
板栗季，就要吃吃吃
用料：
板栗
冰糖
食用油
水
做法：
生板栗洗干净，用刀划两下，容易开口入味
食用油，冰糖，加水和板栗差不多一样高，按下煮饭键
中间打开翻拌一次
好吃简单的电饭锅板栗就做好咯！
鱼香茄条
用料：
茄子
郫县豆瓣酱
淀粉
酱油
糖
蒜片
白糖
水
油
白醋
胡萝卜
辣椒
做法：
胡萝卜去皮切丝，辣椒洗净切丝，蒜切片
锅中倒入适量油油热放胡萝卜丝，蒜片翻炒，倒入郫县豆瓣酱
炒熟倒入茄子，加少许水，盐，糖，醋，酱油调味
收汤汁出锅啦！抱着你的大米饭造起来吧！
腊肉炒蒜台
用料：
蒜苗
腊肉
盐
做法：
蒜苔切段腊肉切薄片
我用的是猪油，也可以用其他的油把腊肉炒至半透明状，再放入蒜苗
翻炒并放入一勺盐，因为腊肉本身有咸味，所以盐并不需要放太多
加入一些水，水不需要没过蒜苗只是为了让它熟得更透一些
大火炒至收汁
蒜苗炒腊肉就做好了，蒜苗的状态是这样的，稍微有一点点纹皱纹
番茄丸子汤
保留了好多年的菜，虽然不漂亮，但方便美味。老公非常爱喝各种汤～
用料：
3个西红柿
250克肉末
3根香菜
2片姜
1根葱
适量盐
5滴香油
1勺生抽
1小勺老抽
适量鸡精
做法：
自己手工剁肉比较好，肥瘦各半
加入香菜碎和姜丝边剁边拌
加入少许盐，鸡精，生抽，老抽，香油搅拌均匀
番茄热水烫下，裂开去皮
再放入油炒番茄
加入适量水熬煮底汤（有种海底捞番茄锅的感觉）
将调好的肉沫做成丸子入锅，煮熟即可出锅啦～
酸肉哨子面
用料：
适量五花肉
半格豆腐
适量木耳
中等2根胡萝卜
1个八角
1片香叶
3、4片姜
香醋醋
适量秦椒面
适量盐
面条
做法：
五花肉切片，大小自己掌握，不要太大
豆腐炸成油豆腐，放凉后切成小一点的丁
木耳切成小一点的块儿
红萝卜切成小一点的薄皮
热锅凉油，油温七成热时放入肉片翻炒至发白，加入八角香叶姜片继续翻炒逼出肉中的油，倒入醋、秦椒面（多一点），翻炒均匀加入水没过肉，稍微炖一会儿，然后再依次加入木耳丁、油豆腐丁和红萝卜片翻炒均匀，再加入水（多一些）继续炖，直至肉和菜都熟了，加入盐调味，因为是要带汤菜一起拌面的味儿要调的稍微重一点（醋依据个人口味调剂）
酸肉哨子面卤做好了
支锅下面条，面条煮熟后盛碗，然后浇入做好的哨子，一晚酸爽的酸肉哨子面就做好了
小米红枣发糕
可以烤也可以蒸 
蒸的话 大火15分钟
用料：
105克小米
30g红枣丁
125g面粉
1个 可不加鸡蛋
4克酵母
适量根据实际需要 水
做法：
先处理红枣
所有材料揉成团 水根据实际需要加
一发 排气 分成六份 整形 放入烤盘 二发后 200度20分钟
磨牙棒
黄妈辅食公众号，懒得每次翻公众号，记录下
用料：
90橙汁
2个蛋黄
150-165克低筋面粉
做法：
和面，只放一个蛋黄，面粉最后慢慢放，不粘手为止。最后一个蛋黄用来刷蛋液。
150℃烤20-25分钟
7M +宝宝辅食——香菇粉
家里买多了香菇怕放不住，看崔玉涛育学园里面香菇是宝宝6个月可以吃，干脆做成香菇粉存放，吃起来也方便
用料：
适量香菇
做法：
鲜香菇去蒂（香菇营养集中在伞盖），洗净，用厨房用纸吸干表面水分，切厚薄均匀的薄片，薄的比较容易烤。放入烤箱120度烤一小时，各家烤箱脾气不一样，香菇片厚度也不一样，自己试一下时间和温度，看着点烤箱就行
烤干之后用料理机打碎，过筛，没过去的再打打，装密封容器冷冻起来
意大利面
意大利面好吃不腻，最主要的就是番茄洋葱肉酱，酱熬好了再与意面拌匀，真的很下饭😊
用料：
2人份意大利面
1块鸡胸肉
半个紫洋葱
1个西红柿
10瓣大蒜
1小勺食用盐
适量橄榄油
做法：
鸡胸肉，清洗干净后备用。
用刀将鸡胸肉顺着纹理切成薄片，再将薄片切成细丝，再将细丝切成小丁儿，如图。
鸡肉沫就切好啦，如图。
西红柿清洗干净后，在中间位置用刀划成一个“十”字，将西红柿放在碗中，再将滚烫的热水倒入碗中，给西红柿正反两面浇烫几次，西红柿皮就轻松剥下来了。
此时，将西红柿切成小丁儿，如图。
紫洋葱，剥去外皮，清洗干净后将整个洋葱切成两半，取其中一半，如图。
将洋葱切成小丁儿，如图。
大蒜10瓣，剥去外皮，清洗干净后再切成蒜末，如图，
蕃茄酱适量，备用。（喜欢酱颜色深一点，可以多加一些番茄酱）
橄榄油，适量，备用。
意大利面，两人份，备用。
锅中倒入清水，大火烧开。
烧开后，打开锅盖，加入一小勺食用盐，如图。（调料盒中配备的调料勺）
将意大利面放入锅中。
中火煮15分钟左右。（意面稍硬，所以煮的时间较长）
15分钟后，捞出意面，再面上淋上几滴橄榄油，防止粘连。（因是夏季，所以将意面过凉）
锅中倒入少许橄榄油，将鸡胸肉丁倒入锅中，翻炒至表面变色，捞出备用。再将锅中倒入少许橄榄油。（煸炒鸡肉丁时忘记拍照了）
此时，将蒜末倒入锅中，翻炒。
再将洋葱末倒入锅中，翻炒；再加入西红柿丁、鸡肉丁，翻炒均匀。
加入番茄酱，翻炒。
此时，向锅中加入一勺食用盐。
翻炒片刻，待食用盐入味儿，即可。
番茄洋葱肉酱，做好啦。
意大利面放入盘中，上面淋上两汤匙番茄洋葱酱，再撒上黑胡椒碎，很香哦😊
蛋卷(蛋卷机）
家有吃娃，买的零食不放心，尽可能做出多种零食满足宝宝，这款油糖都减了很不错！
用料：
90克土鸡蛋液
40克玉米油
120克牛奶
100克普粉
10克糯米粉(可不加，加了更脆）
35克砂糖
做法：
鸡蛋，糖搅拌糖融化,加入牛奶、油搅拌均匀再加入过筛面粉，z字搅拌，最后加入熟芝麻
小锅开最大火预热结束加入约五厘米直径的面糊，盖上盖子，稍微用力压一下锅盖，全程记得戴手套，如下图
重要事情说三遍戴手套，戴手套，戴手套
大约一分半用两根筷子卷，速度要快，戴手套辅助(喜欢更酥脆的多放十多秒）
凉了放密封盒里，带孩子出门玩拿点蛋卷真不错！