xzm1999/XiaChuFang_Recipe_Corpus huggingface dataset:
冰糖雪梨膏
冰糖雪梨送给老人小孩，经常抽烟的，当果茶喝，非常不错的这是非常不错的一款饮料呢。我家宝宝最爱喝里面的梨丁。
桂花具有健胃，化痰，生津，平肝的作用。雪梨能补脾止泻，润肺，消痰等功效，制成膏，具有舒肝理气，醒脾开胃的功效。如果孩子咳嗽的严重，可以加一点川贝粉效果很管用哦！
用料：
1000克梨
250克冰糖
3克桂花
做法：
把梨洗净削皮。
切成小丁状，越小越好。
省事一点，就是用料理机将梨肉打碎，这样就是喝的时候没有颗粒感
250克冰糖
冰糖块大的话放微波炉高火半分钟，用刀背轻轻的一敲就很碎了。
将切好的梨丁和冰糖碎放入砂锅，中火煮开，改中小火煮，以免粘锅其间不时搅拌。
稍微搅动一下就可以
煮到要中间没有白色有点像浅焦糖色粘稠的状态
这个期间大概半个小时左右，主要还是要看状态的。这时候可以加入桂花，桂花的量可以根据自己喜好增加，再煮10分钟

趁热灌入已经消毒好的瓶子里盖盖，将瓶子倒扣冷凉。无油无水的情况下放冰箱冷藏可以放1到2个月。
这就是最终煮好的状态，厚厚的，浅焦糖色，粘稠状态。
别忘了交作业哦！
芹菜豆干
夏天可以降低血压 健胃利血 清肺止咳 常吃芹菜 对预防高血压 动脉硬化有很大作用
用料：
5根芹菜
4块豆干
1根葱
少许盐
少许五花肉
少许姜
1个青椒
1红椒
做法：
先将芹菜切丝
将豆干切片 辣椒切丝 我还切了一个小米椒（忘记拍了，辣一点好吃😋）
将肥肉先切（肥肉不需要腌制），我将瘦肉切丝，用料酒 盐 生粉腌制10分钟 。
热锅加油，烧热，放入肥肉，炒的出油的时候加入腌制好的瘦肉，小火炒好，打出碗
加油，放入小米椒，加芹菜丝翻炒
炒出半熟的时候，加豆干 辣椒 肉丝翻炒，加少许蚝油和生抽、盐，翻炒片刻，出锅
一到香喷喷的菜出锅了 很香好吃
胡萝卜溶豆（无糖版）
经过几次的尝试后，一次比一次更加好了，也喜欢上的撸豆豆，我做的是没有糖的，根据自家宝宝操作
用料：
46克胡萝卜泥
2个蛋白
28克奶粉
14克玉米淀粉
少许柠檬汁
做法：
食材准备，胡萝卜提前蒸熟用料理机打成泥，打细腻一点，蛋白分离后可以先放冰箱冷冻起来，然后操作胡萝卜糊部分
在过筛一次
过筛后直接放玉米淀粉碗里
倒入奶粉
翻拌均匀
然后在一次过筛，防止有颗粒
取出蛋白，这时候蛋白冻得有点冰渣了，滴入几滴柠檬汁，没有柠檬汁也可以用白醋代替，打发蛋白是烤箱提前预热，用100度预热
将蛋白打发到提起打蛋器是有坚挺的小尖角，蛋白是很细腻的状态，虽然有阻力但是也不能打过了，
取三分之一蛋白霜加入到胡萝卜糊中，用翻拌手法翻拌均匀，切记搅拌避免消泡
翻拌均匀后倒入剩余的蛋白霜中，依旧用翻拌手法翻拌均匀
然后装入裱花袋中，没有消泡的蛋糊依旧是有型有尖勾的
装进去也不会自动下来
垂直开始挤豆豆，挤好以后放入烤箱100度烤制60分钟，具体时间长短根据自家烤箱调制，
入口即化的溶豆出炉啦，放凉后密封保存
颜色好看
一口一个健康安全
牛油果冰淇淋
家里有个牛油果，做个冰激凌🍦
用料：
|个牛油果
20克白糖
做法：
洗干净牛油果，切开，去核
把果肉挖出，捣碎
加入白糖搅拌均匀
放入冰箱冷藏2小时味道更好
鳕鱼松软包
比买的健康几百倍，1口不到5毛钱，好吃到尖叫~好多姐妹都在纠结，要不要买超市里的面包，买哪一种好？为了避免这种就纠结，咱们直接自己在家做就好了嘛~别看材料很多，其实只要混在一起，一键启动揉面键，就可以去一边歇着了。今天分享的这个小软包，真是惊喜的让人尖叫，别烤的圆鼓鼓的，让人忍不住上手捏捏它。它最最最特别的地方就是，一丢丢额外的糖也没加，当然啦，也不是一点味道也没有，那样宝宝也根本不买账呀。
用料：
150克高筋面粉
1.5克酵母
15克番茄酱
15克黄油
1个鸡蛋
1袋鳕鱼松1袋
做法：
准备材料：高筋面粉150克、酵母1.5克、番茄酱15克、黄油15克、鸡蛋1个、鳕鱼松1袋
面包机中倒入酵母、黄油、鸡蛋和清水。

tips：家里没有黄油的姐妹可以试试玉米油哦。

因为加了鸡蛋嘛，所以我又加了25毫升清水，姐妹们根据面粉吸水性进行调整哦。
启动面包机就可以干别的去了。
tips：姐妹们应该都熟悉还是柏翠的面包机，我用的是程序7，直接和面发酵。
揉好的面团排气，分成小块，用手压成面饼。
先刷上一层番茄酱再撒点鳕鱼松。
从一边卷起来，把两头捏起来。

tips：姐妹们也可以进行二次发酵，这样吃起来的口感跟蓬松一点，直接放在温室，发酵20分钟就好了。
放入烤箱上下管175度烘烤15分钟。
再刷上一层酸酸甜甜的番茄酱真的超级有食欲的，这样的小软包一次吃不完也没关系，放在冰箱冷冻保存就可以啦。
豆角猪肉卤面
用料：
1斤五花肉
份1斤面条
西红柿，1个豆角，半斤
盐1勺，生抽1勺，醋1勺，味精1勺，鸡精1勺，黄瓜，1支
做法：
先和面，然后蒸面5分钟，其间掰豆角，掰成小段，切成红柿，切成小块，猪肉切成片备用，然后先炒肉，放油，三分之一，放肉，放盐、放味精，鸡精，生抽，东湖陈醋，一会放一点水，出锅挖出，接下来炒豆角，和以上步骤一样，15分钟以后把面丝放豆角上面，15后出锅，即可。
清洗黄瓜，切片，然后切丝，放在碗里，加一勺盐，加一勺醋，搅拌即可，放一旁就可以和卤面，接下来就可以品尝美食了。
夏日果茶
因为喝水习惯不好，特意买了个茶壶来煮各种茶，每天一壶两壶，改正不爱喝水的坏习惯～

用料其实很随意，家里有什么香甜、不容易煮烂的水果都可以往里面放，芒果干是我刚好买了就往里面扔了一块，煮完很香甜～没有浆果和芒果干的小伙伴换别的水果就好～
用料：
菠萝/凤梨
苹果
樱桃
树莓
蓝莓
芒果干
冰糖/蜂蜜
做法：
烧开水，把切块的菠萝和其他水果还有冰糖扔进去，小火煮6分钟后关火，冷却至温热后加蜂蜜，也可以冷藏后喝～
梭子蟹番茄豆腐煲
口感非常讨好的一个煲汤,梭子蟹的鲜和番茄的酸酸甜甜配在一起,相信你也会喜欢的!
这个汤口味上还可以变化,喜欢喝清爽的汤就直接把番茄放入汤里煮,如果喜欢喝浓汤,那么就先把番茄在油里煸炒出沙后再入沙锅和梭子蟹豆腐一起煮.我下面这个步骤做的是清爽口味的,因为当时做这个汤是夏天.现在是冬天了,建议可以试试后面那种浓汤的做法,会更合适这个季节.
用料：
两只梭子蟹
两个番茄
一块嫩豆腐
少许笋干
葱
姜
盐
鸡精
做法：
梭子蟹洗干净,肚子上那块小的盖子拿掉,分开蟹盖和蟹身,去掉腮,用牙刷刷干净,切块.番茄洗净切成小块,豆腐划成小块,姜切片,葱切段,笋干泡好撕开
烧热锅,放少量油,油热了爆姜蒜,把梭子蟹放进去煸炒至变色
另准备一个沙锅,放少量水,烧开后把3放进去,水再次开后放番茄,豆腐和泡开的笋干一起煮个十来分钟,加盐和鸡精上桌
牛奶燕麦
用料：
适量牛奶
适量燕麦
做法：
将牛奶燕麦煮开，可根据个人喜好添加水果等
蒜香照烧海虾
海虾的功效：　补肾壮阳，开胃化痰。
[性能]味甘、咸，性微温。能补肾壮阳，下乳汁，益脾胃。 
不是传统照烧味道，做法很容易，成功率99%！
用料：
海虾  12只
生抽 曲酒 冰糖  蜂蜜 少许盐
白胡椒 蒜末 白芝麻
做法：
海虾开背去线；
调照烧汁：生抽2勺 冰糖4-5颗左右  蜂蜜1勺 少许盐；不要加水！
海虾用少油煎熟，壳子变至金黄即可，不用出锅，直接放入调料汁，虾很好熟的，大火调料开后转小火，翻炒把汁裹匀；
快出锅的时候大火喷一勺曲酒，放入白胡椒，和芝麻，快速翻炒下就好了！
夹心饼干(づ ●─● )づ
剩的淡奶油，闲着没事……
ԅ(¯ㅂ¯ԅ)
好吧，就是随便玩着做的(❁´◡`❁)*✲ﾟ*
用料：
随意淡奶油
买的或者自己烤的饼干
看着办(｢･ω･)｢嘿糖
做法：
淡奶油加糖打发
用勺子将淡奶油抹到饼干上，两个夹在一起
放入冰箱冷冻，冷冻～(￣▽￣～)~
就好了
没图直接吃了，不过有点腻
红薯叶小饼（快手早餐饼）
第一次吃红薯叶子，在超市里看着很新鲜就买了。回来琢磨出一个煎小饼的做法，也可以把红薯叶换成其他的绿叶蔬菜，周末来做一顿懒洋洋的早餐，用料简单，既快手又健康！
用料：
1把红薯叶
100ml自发粉
2个鸡蛋
120ml清水
1克盐
做法：
红薯叶子洗净择好。由于主要用到叶子部分，所以杆子和茎基本就扔掉不用了。也可以留下来炒菜吃。
水烧开，把红薯叶子扔进去焯2分钟左右捞出。过冷水沥干。
切碎。
准备面糊部分！两个鸡蛋打到碗里搅拌均匀，缓慢加入面粉（有条件的话过筛）和清水，不断搅拌至光滑的面糊。
加入菜叶和少量盐，搅拌均匀。水的量和面粉的量可以自己调节，效果就是不要太稀，也不要太浓稠，因为不是蓬松感的饼所以太浓稠会比较厚重不易熟。
锅烧热后加入少量油润滑锅底，然后转小火！每次用勺子倒入少量饼糊，小心要把蔬菜铺得均匀一些。
加热一会儿之后，用铲子慢慢地铲小饼的边缘，等到整个饼都可以被铲动时，就翻面。图中右边后面那只是刚刚翻好的。可以加盖子焖，熟得更快一些。来回翻动几次，看到小饼上色，面糊熟成了面饼就OK了，可以拿筷子戳一戳，筷子整洁无面糊挂住就是熟了。
这一碗面糊可以做六七只小饼，够我当两顿早餐了～咬一口下去是满满的新鲜绿蔬哦😁
蒜苔炒肉拉面
用料：
1小把蒜苔
肉馅或五花肉肉
6分之1根葱
4片姜
3分之1勺花椒粉
半勺生抽
3分之1勺老抽
适量拉面
适量食用油
做法：
家里没肉馅了，就用提前用大料煮过的五花肉来做，准备肉，葱，姜，蒜苔
葱姜肉切成想要的样子
蒜苔切碎就行，请随意发挥苦练多年的刀工
热油下肉姜葱，肉炒至焦黄加入花椒粉提香，生抽去腥，老抽上色
加入蒜苔，翻炒半分钟即可
臊子出锅备用
面团揉好，准备食用油
揉成一个个小饼饼，记得表面涂油防止粘贴
切条拉面，沸水下锅
开吃！！！
蜂蜜小金条
用料：
一勺黑芝麻
适量蜂蜜
1个鸡蛋
1片全麦面包。
一勺白糖
做法：
全麦面包切片。
打一个鸡蛋。加点芝麻和白糖搅拌
面包条沾上蛋液
烤150度15分钟。
淋上蜂蜜。
木瓜火龙果酵素
👏【降血糖】👏最新降糖酵素
发酵的酸一点儿，这个降糖的效果非常非常的好，因为有得糖尿病的酵友，她喝了六个月之后再测血糖的时候，血糖降到4.7。真的是效果非常非常好，她经常做这款酵素。
因为蔬菜的酵素，喝时间长了会腻，那个蔬菜酵素味道毕竟不如水果的味道好，就像火龙果这些水果酵素都可以做。发酸一点儿，正常的酵素三天出桶，糖尿病人喝的酵素最少发酵五天。
用料：
1个火龙果
1个木瓜
一个苹果
500白砂糖
6L水
一个酵妈妈桶
做法：
用果蔬宝清洗干净水果，水果去籽，木瓜去皮去籽，都切片或丝
入桶
早晚搅拌一次
6天出桶
出桶放冰箱冷藏保存
蛋糕般的燕麦红豆牛奶吐司（面包机版）
用料：
200克高筋面粉
50克低筋面粉
1个鸡蛋
35克细砂糖
80克牛奶
10克烘培乳粉
3克酵母
2克盐
25克黄油
适量蜜红豆
适量燕麦片
做法：
把面粉、乳粉、30克白砂糖、25克蛋液、80克牛奶倒入面包机
用筷子搅拌絮状
启动面包机和面模式，揉至面团变光滑，约15分钟，静置30分钟
5克牛奶溶解5克砂糖，待牛奶温度为35℃左右时把酵母倒入完成溶解，静置20分钟，酵母液起泡
把面团弄成几小块，倒入酵母液，重新启动和面模式，揉15分钟使面团变光滑
再次把面团弄成几小块，加入盐和黄油，启动发面团模式（和面30分钟，发酵1小时）
待面团发酵完成（约1.5倍大），取出分成三等份
取其中一份面团，用揉面棒排气成长舌型
从下而上或从上而下卷起
用揉面棒再次把面团揉成牛舌型，并在中间加入蜜红豆
把面团卷起，小心红豆漏出
放入烤箱进行二次发酵，约1小时
在发酵好后的面团上扫剩余蛋液，再在表面撒入燕麦片（建议是即食的那种）
面包机启动烘烤模式，约50分钟，观察表面成金黄色即可
待面包完全变凉后，切片更轻松，切出来的片包犹如蛋糕般质感。
焖烧耗儿鱼
在外面餐馆吃了一次焖菜，感觉还不错，决定做一次，口味上做了调整，加了香辣味，比较符合重庆口味一些。
用料：
3根葱
2瓣蒜
适量盐
2勺料酒
1勺白糖
适量花椒
适量干辣椒
2厚片姜
2勺蚝油
2-3个八角
大半汤勺淀粉
8-10条小耗儿鱼
2勺郫县豆瓣
1个红薯
2个土豆
半个洋葱
5-10个鲜香菇（或芹菜）
做法：
耗儿鱼加入料酒，豆瓣，姜，葱段腌10-15分钟
红薯、土豆切条备用
香菇、洋葱切块
锅底放植物油多放些+少量猪油，按照顺序放红薯条、土豆条、香菇、洋葱
最后放耗儿鱼，用中小火，盖上盖子焖8分钟左右看下肉是否熟透。
焖菜时间准备调料葱姜蒜花椒干辣椒八角，淀粉加水，生抽加蚝油/白糖/1勺盐
锅内放少许油（油温不要太高）炒香调料
倒入生抽汁再加1碗多水熬1-2分钟
调入淀粉，汤汁一定要浓稠些
将调好的汤汁倒入菜中再焖1-2分钟
出锅开吃
最爱鸡蛋之尖椒榨菜炒鸡蛋
特别爱吃鸡蛋和榨菜，于是就突发奇想把他们放在一起炒，结果出乎意料的好吃(๑´ڡ`๑)
用料：
3个鸡蛋
1个尖椒
1袋鱼泉榨菜
花生油
盐
花椒粉
做法：
将鸡蛋打到碗里搅散（搅的时候加入一点盐）。锅中放入花生油，油热后放入鸡蛋翻炒，鸡蛋成型后加入尖椒和榨菜。
加入半勺盐和半勺花椒粉，翻炒出锅装盘。
简易版椒麻鸡
夏天到了，这道爽口又低卡的椒麻鸡是必备美食，关键是做法真的简单！
用料：
1个鸡腿
根香菜
克盐
勺生抽
克糖
料酒
葱
姜
蒜
椒麻油
花椒
小米椒
做法：
一个鸡腿去皮，洗净，放入凉水中，加入姜片，料酒，煮熟
一个350左右的鸡腿大约要煮40分钟
在煮鸡腿的同时，姜切丝，葱切小段，蒜切片，小米椒和香菜切碎（不要切的太碎，香菜不要切末，要稍微大一点）
煮好的鸡腿放到冰水里浸泡一下，这样可以让鸡肉更有弹性
鸡腿从冰水里捞出，将鸡肉撕成长条，并加入小米椒和香菜
起锅烧油，放入花椒，切好的葱姜蒜炒，并加入之前煮鸡腿鸡汤，并加入适量的料酒、糖、生抽、盐，胡椒粉、鸡精调味
将锅中煮好的汤倒入鸡丝中
等放凉后，可以放到冰箱里，一道适合夏天的爽口椒麻鸡就做好了！
木耳黄瓜炒虾仁
用料：
13朵木耳
13片黄瓜
13只虾仁
1勺生抽
适量盐
半勺红薯粉
1.5勺花生油
做法：
基围虾去头去壳，剥好的虾仁，用红薯粉，生抽，盐，花生油腌制15分钟
木耳提前发好，洗干净，沥干水，备用
青瓜去皮，切片，备用
锅烧热，放入1勺花生油烧,大火加入虾仁,木耳,黄瓜爆炒3分钟,加入少量清水,烧开,倒入生抽,加入适量盐,关火
把黄瓜片摆到盘底,再把木耳叠到黄瓜上面,最后把虾仁放入木耳中间裹住,这道菜就完成了.  ^_^
中餐厅-赵薇秘制蛋卷
看了就想试试
用料：
4个鸡蛋
适量韭菜
适量肉馅
适量虾仁
少许面粉
少许盐
少许耗油
少许油
做法：
韭菜肉馅1
韭菜肉馅2
韭菜肉馅3
韭菜肉馅4
韭菜肉馅5
韭菜肉馅6
蛋卷
蛋卷1
蛋卷2
蛋卷3
蛋卷4
蛋卷成饼
蛋卷5
蛋卷6
裹蛋卷
蛋卷成型
蒸蛋卷-水开上锅蒸约15-20分钟
蛋卷出锅
切蛋卷
肉松拔丝蛋糕
用料：
45克植物油
35克牛奶
1克盐
48克低粉
40克肉松
3个鸡蛋
45克糖
几滴柠檬汁
做法：
预热好的烤箱，上下火170，中下层，23分钟
健康又简单的家常烤鱼
用料：
2条河鲈鱼
100克豆瓣辣酱
800克各种蔬菜
适量食用油
做法：
鱼洗干净鱼身上横切几刀，两面都抹上适量豆瓣辣酱洒上几片葱姜，腌一小时左右
各种蔬菜切块
烤箱预热200度，把腌好的鱼烤二十分钟，把炒锅中放油加热，葱姜炝锅再加两勺豆瓣辣酱翻炒，出香味后把蔬菜放入翻炒至半熟，先放土豆和藕这些不好熟的菜，再放其他的，出锅时再放绿叶菜。炒好后盛出备用。(忘了拍照，下次补上)
鱼烤二十分钟后翻面再烤十分钟，然后倒入煸炒后蔬菜再烤五分钟就好了，香喷喷的烤鱼还有各种蔬菜，配上一小碗米饭，是全家都爱吃的大餐😊
非常解馋的的姜丝炒肉丝
用料：
300克里脊肉
150克姜
1根葱
3瓣蒜
3个：小米辣
1勺料酒
2小勺盐
5克糖
2勺淀粉
2勺东古一品鲜生抽
半小勺海天草菇老抽
半小勺白胡椒粉
半个蛋清
半小勺鸡精
1勺海天蚝油
做法：
里脊肉切丝。
放入料酒、白胡椒粉。
放入生抽，老抽，海天蚝油抓拌均匀，放入蛋清，淀粉抓拌均匀，再放入一勺油，搅拌均匀，放入冰箱冷藏15分钟备用。肉这样上泵，做好的肉非常滑嫩鲜美。
准备姜去皮。
姜切丝。
准备葱、蒜蓉、小米辣。
碗中调汁，放入生抽一勺，盐、料酒半勺、白糖5克提鲜，鸡精半小勺、两勺水，一小勺淀粉搅拌均匀。
热锅凉油放入葱、蒜、小米辣炒香。
放入姜丝炒香。
放入肉丝炒散，放入盐。
放入碗中调料汁，要快速的翻炒几下，收汁出锅装盘。这样做的肉非常嫩，味道鲜美。
出锅装盘非常解馋的一道美味家常菜，姜香的味道非常鲜美。
口味咸鲜，姜香浓郁，略有辣味，色泽丰富。
牛奶炖蛋
用料：
2只鸡蛋
250g甜牛奶
做法：
鸡蛋去壳，放蛋白蛋黄一起打散
鸡蛋液+甜牛奶搅拌均匀，过筛，放在玻璃容器中
用煲开开水后，放入鸡蛋牛奶液，大火蒸13分钟左右即可
绿豆粽
老爸喜欢吃绿豆粽，这几年都时不时的给他包几个，今天把菜谱写出来记录一下，也方便以后自己包😚亲们可以换成脱壳绿豆，口感会更好一些😊
用料：
150克绿豆
50克赤小豆
75克白米
适量盐
适量油葱
7块五花肉
数朵香菇
1个卤蛋（咸蛋黄）
21粒干贝
做法：
把三层肉，香菇，蛋都先卤好取出备用。干贝洗净后，加入少量的清水浸泡。
我先把绿豆和赤小豆一起洗干净泡水，泡几小时后，感觉绿豆皮都裂开了，就把白米洗干净加入绿豆赤小豆内。把泡干贝的水加入内，在加入适量的盐拌匀腌制一会儿，这时候就可以去处理粽叶和粽绳了。
粽叶和粽绳要提前浸泡清水，期间要注意换水。泡几小时后，把粽叶和粽绳放入锅内，加入清水和少许植物油下去煮开，是不是要把粽子和粽绳都压入开水里煮透。煮一会儿就可以取出冷却备用了。
一切准备完毕就可以开包了，当然，里面的材料也可以根据个人喜好来放，家里就剩干贝，香菇，三层肉和卤蛋了，所以就只放这四种。先放入一勺绿豆赤小豆白米，然后放入喜欢的材料。
放加入绿豆赤小豆白米盖过那些材料，然后包好绑好。这个份量包了七个豆粽😉
放入电压力锅内，清水淹过绿豆粽，还是按“排骨肉类”键，等到退气就可以取出冷却了。
好喽😊
酸奶小饼干
家有嘟宝小吃货、
做她爱吃的小零食、
用料：
150克酸奶
3个鸡蛋
100克低筋面粉
40克白糖
做法：
这些是所需要的材料
1⃣️、蛋黄蛋白分离
2⃣️、蛋黄打匀，倒入酸奶，搅拌均匀
3⃣️、面粉过筛筛入鸡蛋液，搅拌至光滑无颗粒即可
4⃣️、蛋清打发，白糖分两次加入，打发至有波纹感即可
5⃣️、将打发好的蛋白倒入蛋黄糊中，翻翻拌均匀，无泡沫即可
6⃣️、用勺子或裱花袋将面糊画成小圆圈，有油纸的可以铺张油纸，大小尽量一致，保持一定空隙，这样受热均匀不易粘连
7⃣️、预热烤箱，150°中层10-15分钟即可
8⃣️、放凉以后口感松脆，不是很甜，但是有蛋香和酸奶的清新，老少皆宜。
巧克力椰蓉蔓越莓月饼
微苦的巧克力和香甜的椰蓉是绝配，加入酸甜的蔓越莓，口感层次丰富，很好吃。以下材料可以做50克月饼16块。
用料：
饼皮材料：
20克黑巧克力
140克转化糖浆
5克枧水
56克花生油
10克可可粉
190克中筋面粉或者月饼专用粉
馅料材料：
120克椰蓉
60克奶粉
45克奶油奶酪
15克白糖
100克牛奶
2个蛋黄
15克黄油
做法：
巧克力隔水融化，转化糖浆枧水花生油用蛋抽搅拌均匀，加入融化的巧克力，搅拌均匀，加入面粉和巧克力粉，带手套揉光华揉匀，裹保鲜膜醒发1小时以上。
椰蓉用料理机打碎，加入馅料里所有材料搅拌均匀。
倒入不粘锅小火慢炒，炒到不粘刮刀，能成团。
蔓越莓切碎些，加入炒好的椰蓉馅中，拌匀。
晾凉。
平均分成16份。
饼皮平均分成16份。
饼皮用手掌按压薄，包上馅料，用虎口推压法包好，滚圆，用喜欢的模具压出月饼生坯，烤箱200度预热。
月饼表面喷水，烤箱200度烤制5分钟，拿出来晾凉大约5—8分钟，不用刷蛋液，再次入烤箱180度烤制8分钟。
彻底晾凉后密封回油。
漂亮好吃，酸甜适口，可爱的小福袋。
盐煎鸡翅
【日常晚餐】
用料：
6个鸡翅
适量盐
适量黑胡椒
适量孜然粉
4-5瓣大蒜
做法：
将清洗干净的鸡翅每面斜划两刀 帮助鸡翅入味
用厨房纸巾将鸡翅擦干
在鸡翅两面均匀抹上适量盐、黑胡椒和孜然粉（根据个人口味），将大蒜拍碎一起加入鸡翅腌制
放入冰箱冷藏至少一小时
不粘锅内放入少许油涂抹均匀 待锅烧热后放入大蒜煸炒出香味 随后放入鸡翅
鸡翅每面煎约3分钟（煎制过程中盖锅盖以确保鸡肉内部熟透）
装盘
抹茶红豆冻芝士
抹茶、红豆，完美邂逅！因为有你而美
用料：
1片戚风蛋糕
红豆奶酪糊：
60g奶油奶酪
10—15g糖
25g牛奶
3g鱼胶片
110g淡奶油
蜜红豆
抹茶奶酪糊：
80g奶油奶酪
25—30g糖
80g牛奶
5g抹茶粉
5g鱼胶片
80g淡奶油
做法：
（细节材料图忘了拍，直接上成品图，具体步骤请往下看）
准备好6寸模具。（模具底部包好锡纸）
1、准备好戚风蛋糕，切片备用
2、奶酪红豆糊：
奶油奶酪加糖，隔热水搅拌均匀。
牛奶稍微加热，加入泡软的鱼胶片，搅拌均匀。
然后混合奶酪糊和牛奶水。
淡奶油低温打6成发，提起打蛋头奶油糊滴下时，有花纹且易消失
将打好的淡奶油混合牛奶奶酪糊，混合均匀。倒入铺有戚风蛋糕的模具中。（可放冰箱冷冻几分钟方便定型）
3.抹茶奶酪糊：
软化的奶油奶酪加糖混合，打至丝滑
牛奶加抹茶粉混合均匀，稍微加热，然后加入泡软嗯鱼胶片
混合牛奶水和奶酪糊
淡奶油打6成发，然后混合奶酪糊和淡奶油，
倒入在红豆奶酪糊上面，再次入冰箱冷冻30分钟
拿出脱模，OK
脱模装盘。完美
稍微撒点抹茶粉装饰。一片薄荷叶子，拉起整个颜值
当当当~抹茶作品
烤箱版烤魔芋     青椒、
很爱吃烤魔芋，可是每次外面的吃了肚子老爱不舒服，于是只能自己做了，当当，美味的烤魔芋出盘了，美味的不比外面差哟！
用料：
青椒魔芋
胡椒面盐
辣椒油花椒面
清油
做法：
将魔芋，去头青椒洗净；魔芋切片，两面划上刀痕。
盘上刷清油，放入魔芋青椒，刷油放盐。
放入烤箱，烤上下火十分钟，温度15
取出翻面放盐，刷辣椒油，放入烤箱烤十分钟，温度18
最后取出放适量盐，花椒面，胡椒面，再刷点辣椒油，放入烤箱烤十分钟.（每次刷盐一点点，朋友们注意味道）
取出放点小葱，再烤5分钟，叮当，美味的烤魔芋好了，味道一点也不比外面的差哟！
自用摩飞烤肉
用料：
250克五花肉
1盒肥牛片
3根火腿肠
半盒金针菇
1小根长茄子
1小个土豆
半个到1个洋葱
1颗叶生菜
做法：
准备原材料，五花肉切薄一点，和肥牛片都提前腌好（蚝油、生抽、料酒、蜂蜜、葱白、姜、蒜）
固体蘸料包括韩式蒜蓉辣酱、美式蜂蜜烧烤酱、孜然、辣椒面，建议自己在碗里根据口味调自己的蘸料；
液体蘸料用生抽2勺、糖1勺、蚝油半勺加一点热水和香葱调成（不用太多一点就行），第二次烤网上买的现成的液体蘸料，也挺好
小刷子刷一点油足够了，牛排锅，调到最高档，一定买些啤酒和碳酸饮料
老蛏蒸豆腐
用料：
克老蛏300
根葱1
6片姜
适量盐
1块老豆腐
1/3根红尖椒
适量味事达味极鲜
适量味精
做法：
先把老豆腐切薄片
把老豆腐抹上适量的盐巴，摆盘
老蛏清洗干净
老蛏摆在豆腐上面，因为我家里没有红尖椒了，所以用红青椒代替😂😂，再把姜片切丝摆在老蛏上面。
摆好盘冷水上锅蒸十分钟左右（可以根据老蛏或豆腐的大小，适当的调整时间）。
撒上葱花，浇上适量的味事达味极鲜，锅烧热油，趁热浇在老蛏豆腐上面（我用的是鲁花5s花生油），大功告成，可以开吃了😍😍😘
酸奶芒果慕斯蛋糕
夏天到了，做点清凉的甜品，我做的是六寸蛋糕模具
用料：
400克芒果丁
适量芒果粒
100克消化饼干
50克黄油
35克细砂糖
400克（做酸奶的材料不计入本配方）酸奶
10克鱼胶粉
做法：
酸奶是自己做的特别浓稠，我有发做酸奶的配方，亲们可以学做起来，超级好吃的（就是牛奶600毫升，淡奶油125毫升，糖30克，酸奶菌一条，搅拌均匀放酸奶机12小时，晾凉装瓶，放冰箱冷藏过夜就好了，配方需要多少就取多少）
消化饼干装入袋子压碎
倒入容器，加黄油，要用融化的黄油，这里黄油成块是拍照给大家看看
把消化饼干和黄油捏融合均匀
倒入磨具，压平，入冰箱冷藏待用
芒果400克切丁
芒果丁和酸奶用料理机打成泥
吉利丁粉用20克冷开水浸泡五分钟，然后微波炉加热10秒
倒入芒果酸奶液中搅拌均匀
倒入有饼干底托的六寸模具中
放入芒果粒，冰箱冷藏三小时
QQ糖（今天是葡萄味的）25克加冷开水25克，微波炉高火30秒成液体状晾凉
慕斯蛋糕等到完全凝固，拿出来
倒入QQ糖液体，记得倒在勺子上，不要直接倒
摇匀，入冰箱冷藏过夜
拿出慕斯蛋糕脱模，活底蛋糕模具，下面顶个保温瓶，很容易就脱模了
就是这样，下面是保温瓶
然后就是各种拍照
我三下五除二就摆平了这个蛋糕，吃撑了
做多一个火龙果心形慕斯蛋糕
再做一个草莓慕斯蛋糕，戚风蛋糕饼底，草莓对半切摆在边边上，中间也填满草莓粒，倒入草莓和酸奶混合搅碎的液体到模具的一半，然后再加一层戚风蛋糕，再加草莓粒，再倒慕斯液到八分满就好，镜面用红色QQ糖
侧面是这样的
表面装饰是巧克力甘纳许
无泡打粉油条
最近孩子爱上了喝豆浆，一直嚷嚷着要吃油条，哈哈豆浆油条是绝配！油条做起来很简单，都不需要用手揉面，只要用筷子搅拌均匀发酵即可。用料也很随意没有特意的称重。
用料：
1个鸡蛋
5克酵母
10克食用油
适量牛奶
估计有5克盐多加点油条不会太油腻盐
适量，我的大约250克面粉
做法：
所有材料混合搅拌均匀发酵至两倍大！冬天气温低我碗下垫了热水袋帮助发酵
面团较湿手上抹油把它擀成面皮再切成两个手指宽的长条，两个叠起来
用筷子在中间压一下
油温升高后大约中火放入锅中，升上来后翻动两面炸至金黄色捞出控油
哈哈开吃了，特别好吃😋
宝宝辅食之营养晚餐
用料：
牛肉
胡萝卜
做法：
想知道详细做法的宝妈们，可以加我的微信，欢迎大家围观留言，也可以加我微信互相沟通，交流育儿经验，宝妈微信shmily111101。不是微商，不卖任何东西。请微商也不要加我，谢谢噢！
泡椒糟卤凤爪
很喜欢吃凤爪，凤爪富含胶原蛋白，可以美容😊😊但是又怕外面的不太干净，所以常常自己弄
用料：
10只鸡脚
1瓶糟卤
1袋泡椒
适量料酒
做法：
买回来的凤爪把血水清洗干净，用刀分成一半。
放入冷水中煮10到15分钟，加入一点料酒，然后放入凉开水中
把凤爪从凉开水中，拿出放入大碗中，加入糟卤，放入切碎的泡椒，泡椒水也一起全部放进去。泡一晚上，第二天就可以吃。
萝卜丝饼
一起追寻一下童年的回忆！！！
用料：
3分之2根萝卜
15克油
350克面粉
多一点葱
少许盐
适量麻油
适量（可用可不用）虾皮
少许五香粉
做法：
白萝卜丝➕胡萝卜丝 加少量盐搅拌用手抓一抓出水！
拧干萝卜丝的水份（越干越好）➕适量虾皮➕姜末➕葱段➕（一点白糖 盐 五香粉 少许鸡精➕麻油）搅拌均匀
面粉中 打入鸡蛋一枚 加适量清水 搅拌成面糊（适中厚度）
这个步骤很重要：磨具跟油 一起加热！等油滚了 拿出磨具准备制作（磨具加热后很容易脱模）
热热的磨具下面加一勺面糊➕中间加萝卜丝➕上面再盖一层面糊（用汤匙稍微压一下面糊 这样比较均匀 油炸的时候 不容易爆花）爆花就是：沒有压一下 下锅的时候 面粉➕萝卜丝  油温一高 很多漂浮在油面上！
炸至2-3分钟 左右抖动磨具 脱模！萝卜丝饼在锅里继续炸 记得翻身！
炸5-8分钟自己观察油温 和食物的颜色 捞起沥油
这味道一点没有变👍希望大家也喜欢！
香蕉鸡蛋面包卷
早餐的主食，为孩子制作
用料：
鸡蛋
1只香蕉
4片面包片
做法：
香蕉压成泥，鸡蛋打开，面包片去边
把香蕉泥涂在面包片上。卷起来。
卷好面包放在鸡蛋盘子里转个几圈，直接进锅。少油，不粘锅即可。
油麦菜炒虾仁
用料：
油麦菜 虾仁 蒜 料酒 酱油 盐
做法：
油热了之后放蒜和预先泡好的虾仁，放酱油，料酒，爆炒。
放入油麦菜和少量盐，注意火候！最后出锅前放入少量香油
番茄虾（桂林风味）
番茄虾，下饭好吃！冷天还可以做成火锅烫菜吃噢。桂林有家海鲜锅很火爆，主要锅底就是这个番茄虾，然后做成火锅可以烫菜。这是大厨闺蜜熊猫传授的做法（有个厨神级的闺蜜就是好）。做的是桂林风味，本来担心不合婆家人的胃口，却得到了皖北的婆婆的肯定，开心^_^冬天做成火锅烫菜吃，暖暖的，如果再来二两桂林生米粉烫进去，那简直就超满足了>_<
用料：
4—6个番茄
250g基围虾
少许葱姜蒜
稍辣的青椒
做法：
番茄切小块
虾洗干净
热油放姜，虾放进去煮红捞出。
另起锅热油放番茄辣椒蒜蓉下锅煮至番茄软出水，加水煮开，放虾进去，放生抽、盐、蚝油调味。最后放上葱花。番茄汁用来泡饭好吃！
香脆面条饼
用料：
面条
油
火腿肠
肉松
作料
做法：
挂面煮七分熟，捞起来。然后给适当色拉油，翻伴，防止面条粘连。然后平底锅烧热，给少量油，面条薄薄铺一层，小火煎。
倒入少量鸡蛋液，可以在鸡蛋液里面给少于盐
翻面小火煎
可以给你喜欢的酱料，配料。
对折煎饼，喜欢焦点的，可以继续两面煎。
红烧大排
用料：
若干猪排
2勺生抽
1勺老抽
1勺蚝油
若干蒜粉
2个鸡蛋清
若干姜
若干葱
可放可不放黑白胡椒
可放可不放辣椒
若干面粉
做法：
刀背拍散肉
洗一下，吸干水分
放生抽，老抽，蚝油等调料腌制
放入蛋清
葱切段
姜切片备用
面粉
倒油，放姜。
裹面
微炸一下
煸一下葱和蒜
准备大料，冰糖，香叶，辣椒，桂皮，八角，草果
加热水，放入高压锅，压20分钟左右，根据肉质和厚度。
出锅装盘点缀一下，开吃～
十分钟懒人快手牛肉丸蘑菇面
家里常备速冻牛筋丸牛肉丸，这个特别方便迅速还好吃。
除了蘑菇不能变，牛肉丸也可以变成其他肉类，如果有的话还可以加一个番茄，这样汤会带点酸，很清爽。
不建议加鸡蛋，我个人觉得鸡蛋加在这个配方里会使面汤味道变浑浊。
带洗带切带煮，十分钟就可以搞定，好吃方便。
最懒人的做法就是直接雪平锅里煎炒煮，吃完只要洗一个锅就行了。
用料：
三四个牛筋丸
四五个蘑菇
适量酱油
适量挂面细面随便什么面
做法：
牛筋丸切丁或者切片。蘑菇切片。
热锅下油，油热了放入蘑菇，炒一下，如果有番茄，加番茄炒一下，再加丸子丁，炒一下。倒入适量酱油，加水，煮开加面。面熟起锅。
草莓酱
用料：
500g草莓
4块冰糖
1个柠檬
做法：
洗净草莓后，却成小块
切草莓同时将容器在锅中蒸一下，消毒干净倒扣在毛巾上自动风干
锅中倒入草莓和冰糖后，小火慢炖
十几分钟之后边搅拌边加热，就变成了糊糊状，顺便撇掉沫子
待草莓变浓稠，挤入一个小柠檬的汁水，又保鲜又调和一下味道，稍微酸甜中和一下，味道更好
煮好后，盖好盖子在锅中静置十分钟，放入消毒干净的瓶子中，放凉后冷藏保存，尽快在两周内吃完哦
超快手腊肠汉堡包（没错，就是腊肠😄）
早上起晚了，来不及烤肉饼了，到冰箱里找存粮，好嘞，就腊肠了！
沙拉酱和花生酱都是自制的低卡的，那就多怼上些！
超快的哦，全程五分钟！
用料：
随便哪种都行，面包
四小片腊肠
生菜叶
西红柿片
芝士碎
沙拉酱
花生酱
做法：
面包切开，一半抹上沙拉酱，一半抹上花生酱（厚厚的摸一层）
准备一片大小合适的生菜叶，切一片西红柿，腊肠切小片，每一片上码上些芝士碎，放微波炉加热几秒钟（几秒钟腊肠就热了，芝士也融化了，时间长就干了）
面包底上依次放芝士腊肠，西红柿片，生菜叶，面包顶，OK啦
红糟笋
到了吃笋的季节啦哈哈哈哈，据说吃笋能减肥😂
用料：
2棵笋
1大勺红糟
适量生抽
1勺糖
做法：
笋剥壳，冷水下锅煮沸后小火煮一个小时，捞出泡水一晚，这样笋不会涩。
油烧热后，加入一大勺红糟炒香。
加入切好的笋片，调入生抽和糖，加水烧开后小火焖煮20分钟。
最后大火收干即可。
孜然牛肉
总的来说，不吃肉 臣妾做不到啊！！！
用料：
适量（根据肉来判断最好）大喜大烤肉酱
200g牛肉
少许圆葱
少许葱姜蒜
适量孜然
少许辣椒面
适量食用油
做法：
找空碗用烤肉酱把牛肉腌好，放入圆葱片，提味儿，10分钟就好。Ps：我觉着烤肉酱够咸所以没放盐，口重者自行添加
锅内倒油，油热把葱姜蒜炒香，倒入牛肉快速翻炒（中火就OK）
撒入孜然，辣椒面，大火收汁儿。出锅！
酸奶芝麻冰淇淋
用料：
50克安慕希酸奶
200克奶油
4颗鸡蛋
50白糖
做法：
将蛋清和蛋黄分离，在蛋清里加一点柠檬汁，没有也可以不加，加了可以去除生鸡蛋的腥味。
将蛋白打发~白砂糖分三次加入~我用的姥姥家的土鸡蛋~感觉特别好打发呢~估计是心里作用(偷笑)~然后放冰箱备用。
将奶油打发~发到八九分的样子，忘记拍打好的奶油了~把蛋黄加入搅拌均匀~
把蛋白分次加入奶油和蛋黄的混合液体中~上下翻动混合均匀~不要打圈哦。
再加再拌
加入浓浓安慕希~然后还是上下翻动~你们不喜欢也可以不加哦，加一些自己喜欢的果酱或者奥利奥碎也很好吃的哦~
撒上一些芝麻，吃的时候会有芝麻的香味~上下翻一下~
装入碗中再撒一层芝麻~放冰箱冷冻四个小时~
超级好吃哦~芝麻特别香~
低碳水的懒人包菜卷
卷心菜好像又称包菜、洋白菜。キャベツ富含维生素，而且对有胃病的人有好处。日本有一种药就叫キャベツジン，其主要成分就是从卷心菜提取的，治疗胃炎、胃疼等。包菜卷（ロールキャベツ）是在日本常作的家庭料理。这次介绍的ロールキャベツ经过了一些改良，低碳水高蛋白营养丰富，材料更加简单又不用煎炒烹炸，更适合健身减肥者。而且简单快速，从制作到端上餐桌不过二十分钟。
用料：
1个包菜
300克猪肉或牛肉靡
1勺料酒
适量盐
少许酱油
1个鸡蛋
少许也可不放淀粉
做法：
卷心菜整个放入锅中蒸或煮到软，挖去头部一片片剥开即成这样啦
肉糜放鸡蛋、少许油、盐、料酒、搅匀（淀粉我没有放因为淀粉的碳水化合物含量挺高的）
准备好的叶子
搅好的肉糜
用叶子一片片把肉糜包上，收口朝下就省去了用牙签或かんぴょう（用葫芦皮制作的绳子）固定的步骤
放入蒸锅、水开后大火蒸10-15分钟
取出，滗出汤汁勾芡淋上。上面浇一些番茄沙司。健身减肥者这部分可以省略。此菜凉、热都可以吃
汕头湿炒粿条
用料：
克芥兰
勺沙茶酱
勺酱油
勺淀粉
个西红柿
猪肉
粿条
做法：
适量猪肉或者牛肉，加沙茶，生粉，油，腌制一会儿。
芥兰用斜刀切粒，番茄切粒。材料备好。
热锅冷油，中小火，加入肉翻炒至断生，捞起。
再加少量油，炒芥兰。
芥兰炒至快断生，划至锅边，锅中再淋少许油，放番茄炒至熟软。
混合番茄及芥兰，加肉，沙茶。
翻炒均匀，全部炒熟，盛起装盘。
关火，加粿条，用余温快速将粿条炒散。加少量油，开小火继续翻炒。今天没用不粘锅，粿条会粘锅。家庭小灶要用锅铲和筷子同时翻炒，保证粿条不在锅底停留太久而粘锅。
加少量酱油，翻炒均匀，上色。拿材料无法翻炒的时候，锅要离火，否则容易粘锅。
加入肉菜，翻炒均匀，锅边淋入少量水，因为是湿炒粿条。尝味道，可以就关火。
上菜。
再配个紫菜墨斗丸汤！完美！！！
嚼月赋--薄荷蜜花生酪
奇峰浩荡散茶烟，小雨霏微湿座毡。
肯信今年寒信早，老夫布褐未装棉。
用料：
200克花生
兩勺寒天粉
一把薄荷葉
兩勺蜂蜜
做法：
花生清洗，浸泡一夜，去皮打漿，煮沸。
加寒天粉攪拌，灌模。
薄荷葉，蜂蜜，加水料理機打漿，過濾。
入口即化的鸡蛋羹
用料：
2个去壳100一105克家鸡蛋
220一230克温水
2克盐
8克左右色拉油或豆油
做法：
在碗中打两个母鸡蛋，。
用手动打蛋器把鸡蛋打散。
放入少量的精盐。
放入温水220克至230克。放入色拉油或豆油。8克左右。
盖上保鲜膜。用牙签扎三个洞。
不盖保鲜膜，上面盖一个盘子也可以
放到蒸锅内，开锅后中火。蒸10分钟，关火。焖五分钟。
入口既化的鸡蛋羹就做好了。也可以用吸管儿。吸着喝哦。非常嫩滑，
看视频非常嫩滑哦。
早餐吃上一碗热乎乎的鸡蛋羹。
老干妈炒菜花
用料：
一个菜花
少许盐
一勺老干妈
一勺酱油
做法：
菜花盐水泡十分钟，小朵
热锅倒油，放葱姜蒜，呛香味后，放菜花，大火炒3分钟，盖盖中火闷一分钟，不加水
滴几滴酱油，一勺老干妈，少许盐，炒，出锅
黑椒烤时蔬
用料：
300g小土豆
200g芦笋
250g西兰花
适量玉米油
适量盐
适量黑胡椒碎
适量大蒜
做法：
芦笋洗净去根部
小土豆洗净去皮
西兰花掰小朵，洗净备用
大蒜去皮
烤盘铺上锡纸，刷一层玉米油
放入大蒜、土豆和芦笋和西兰花，烤箱中层，上下火190度5分钟
5分钟后，撒上黑胡椒碎和食盐
再刷一层玉米油
190度继续烤制10分钟
在撒一层黑胡椒碎，然后将芦笋，西兰花和大蒜取出
剩下土豆，190度再烤5分钟
摆盘即可
吮指辣炒花蟹
云南夜市卖的炒螃蟹都是用缅甸螃蟹，因为花蟹壳略软、更干净、肉质更鲜美，所以我家都是炒的花蟹，其实吃下来价格也差不多的。
用料：
只花蟹
片姜
根葱
瓣蒜
小米辣
玉米淀粉
海鲜酱油
克白砂糖
克盐
勺料酒
蚝油
做法：
花蟹清洗干净内脏，一只切成4块，沥水备用
沥干水分的花蟹，撒上玉米淀粉拌匀
葱切段，姜切丝，蒜切片，小米辣切小段
油烧热，先放入几片姜片炸
裹粉花蟹放入热油炸
每个面翻炸，约炸2-3分钟，蟹壳变红即可出锅
热油下姜蒜炒香，放入花蟹，加少许料酒、海鲜酱油、蚝油、白砂糖、盐翻炒，最后加入小米辣和葱段，翻炒入味即可出锅！
黄瓜糊塌子
用料：
黄瓜
面粉
盐
五香粉
植物油
鸡蛋
做法：
黄瓜礤成丝，放入盐、五香粉搅拌一下后，放入鸡蛋、面粉继续搅拌成糊状
饼铛内放油，每次掏一小勺面糊放入饼铛。定到四分钟就可。中间二分钟时翻一下就行了，四分钟后外焦里嫩的菜托就上桌了
超低卡无油无糖蛋糕
对٩(๑^o^๑)۶，就是那么任性，无油无糖也能做蛋糕，一大个只有300卡左右。外皮有韧劲，里面口感超软嫩。几乎没木有塌腰只，有cm高，不过不影响吃啊😄
用料：
3个鸡蛋
40克低筋面粉
4块正北无糖方糖
45克无糖可乐
做法：
超简单的材料
蛋清蛋黄分离，取120克蛋清放入无水无油的盆中。
将蛋清放入冰箱冷藏室或冷冻室。(放冷冻室的小可爱们，注意不要让蛋清冻上了😄)
取20克左右蛋黄。
加45克左右无糖可乐搅拌均匀。(这样就可以不加糖了，我可真是个小机灵鬼😋)
筛入40克低筋面粉搅拌均匀，不要画圈搅拌，避免面粉起筋。
预热烤箱170度。
蛋白里加入白醋或柠檬汁，分三次加入代糖30克，打发至干性发泡。(就是这德行🙄)
取一部分蛋白霜加入蛋黄糊中切拌均匀。
将切拌好的混合物倒回蛋白霜中，切拌均匀。
拌好后就是酱紫的。
倒入六寸模具后震模几下，去除大气泡。烤箱170度20分钟，150度25分钟。各家烤箱脾气不一样，根据自己实际情况哦
出炉倒扣，完全放凉后脱模。
脱模
能回弹哦(´-ω-`)
肉松咸蛋黄粢饭
儿子喜欢吃外面的粢饭，可是早上出去买实在太费时间，起不来呀，就自己想办法吧，自己加的料也比外面好咯，儿子吃了赞不绝口！
用料：
200克糯米
50克血糯米
50克大米
适量丘比沙拉酱
适量肉松
我用混沌皮炸的，两张薄脆
1只咸蛋黄
做法：
第一天晚上混合三种米，洗干净米放电饭煲，加适量水浸泡，并定时到早上，保证起床米饭已经熟了
洗漱完成，过来撕开一张保鲜膜在厨房布上面，先挖热乎乎米饭平铺，然后逐步放上薄脆、沙拉酱、肉松、蛋黄，最后包裹起来，团紧了，大粢饭好啦！
糯米不吃水，水一定要少，不能跟平时煮米饭一样多，不然烂乎乎不好吃了！
哈哈哈
白菜鸡蛋虾仁素水饺
用料：
片白菜
个鸡蛋
克虾仁
胡萝卜
葱
花生油
蚝油
姜粉
做法：
白菜洗净剁碎，放盐腌2个小时！
虾仁放蚝油、姜粉腌制去腥！
鸡蛋放油锅炒碎！
白菜攥水、胡萝卜和葱切碎！
放入炒碎的鸡蛋和花生油，搅拌均匀！
加上蚝油继续搅拌均匀！（刚才白菜放盐腌过就不放盐了）
水饺馅调和完！
一个饺子皮放上适量饺子馅，再放上虾仁！
香喷喷的水饺出锅喽！
一口一块虾仁，咸鲜可口！
【25天生酮brunch】14：开放牛排🥩蛋堡🍔
开放蛋堡，就是用煎蛋🍳当成面包底来做汉堡🍔（我瞎编的），上面可以放你喜欢的任何内容，我是因为前一天晚上剩了一块牛排，就趁机把它吃掉啦。
主材料：黄油➕鸡蛋、牛排、车达芝士👈这些是必须的
调味料：盐、胡椒、白霉奶酪、酸黄瓜
⭕️我用到了一个蛋模锅，如果没有的话，用一个圆形的煎蛋圈也可以哦。
但是最好不要普通煎蛋，因为表面不够平整，上面放不住食材。

一起搭配的黄油烤金针菇，在前天的【生酮低碳吃什么】里面有写喔，感兴趣的宝贝可以去找找看~
🔆 
这就是今天的brunch，早上吃得好，整天没烦恼~
祝大家【生酮快乐·健康享瘦】
笔芯❤️
用料：
1个鸡蛋
适量黄油
1小块牛排
1根酸黄瓜
你们随意白霉奶酪、盐、胡椒
做法：
❤️具体步骤：
1⃣️牛排切条、酸黄瓜切片，备用
2⃣️模具中融化黄油，打一颗鸡蛋煎熟，同时在旁边格子里煎热牛排（👈如果你用的其它生的肉类，也可以这样煎熟）
3⃣️鸡蛋中磨一点盐、胡椒、白霉奶酪，煎到基本凝固就翻一面
4⃣️在鸡蛋上盖半片车达芝士，芝士融化时鸡蛋底面也凝固了，一起出锅
5⃣️在完成的鸡蛋底上面铺上酸黄瓜、牛排，就完成啦~
烤米肠🔆
🎈🌈

“我相信越是安静的人，体内都存在着激烈的噪音，相信所有温柔的人，都在心底计划着，华丽的暗杀。
用料：
0.5条米肠
2勺芝麻孜然辣椒粉
做法：
🔆🙃🙃菜市场买来米肠...是黏米的哦，大米的一点也不好吃🤭🔮🔮
🍤🛍🌈切成大小相等的块块🔆蒸的吃也可以～但冷了之后烤着吃更香口一些🍰
🌿🍍🦖🎾均匀的撒上调味料～烤箱上下160度.10min～👧
🙃💕🍦好吃好吃耶(´･_･`)(~_~;)
西红柿炒鸡蛋，青椒炒肉
西红柿，鸡蛋，青椒，猪肉
用料：
3-4个鸡蛋
500g猪肉
做法：
配料在图
这是成品。
孙家鱼滑汤
在福建的某个城市有一家叫林金财的鱼丸专卖店，那鱼丸和水煎包真是杆杆滴，好吃美味的常常是排队买鱼丸，店内是坐无虚席，我最喜欢吃的是他家用做鱼丸剔下的鱼翅.鱼尾.鱼皮.鱼骨做的鱼滑汤，每次去都要吃上一碗。后来成为煮妇的我，常将剔出的鱼皮鱼骨等做上一道鱼滑汤，有时还加入喜欢的豆腐一起煮，真是鲜香无比.....
用料：
200克三文鱼骨.翅尾等
半朵香菇
1根香葱
5片（2片切丝，3片切末）姜
1勺料酒
适量黑胡椒粉
3勺红薯淀粉
适量鸡粉
500ml开水
做法：
三文鱼剔下的鱼翅鱼尾等切块然后用姜末.料酒.黑胡椒粉.淀粉抓匀备用
汤锅热下少许油将葱头碎.姜丝爆香，加入香菇片再到开水500ml，
水沸，用筷子将鱼块逐一夹入沸水中煮开，加盐.鸡粉.撒上葱花出锅，用红椒丝或香菜点缀。
生蚝豆腐汤
啊，好喝！

更多内容见公众号：啊呜是大白兔呀
用料：
随便多少！生蚝
一盒内酯豆腐
2片姜
一小段大葱
这个不一定，没有也行鸡骨
适量盐
适量白胡椒粉
适量黄酒
做法：
鸡骨加上姜片黄酒，煮20分钟，煮的时候撇掉浮末。没有鸡骨也可以，这个不是必须的，我就是做菜剩下几个就丢进去了。如果没有鸡骨就直接水里扔姜片黄酒接着扔豆腐就行。
扔一盒内酯豆腐进去，煮一两分钟。
最后扔进去生蚝肉（我之前用开水烫了十秒捞出来再放进去的），煮大概半分钟吧，水开了就行。
关火，撒大葱花。用白胡椒粉和盐调味。
鸡蛋土豆饼
家常版鸡蛋土豆饼，操作起来非常简单，健康又方便。
用料：
2个土豆
2个鸡蛋
适量葱花
适量盐
适量五香粉
适量姜粉
适量孜然粉
适量烤肉酱
适量美乃滋
做法：
土豆擦丝，挤干水分。
加入葱花及调料，拌匀。
平底锅放油，过热以后，将调味好的土豆丝倒入锅中，用铲子压平。
鸡蛋磕进去并用铲子打碎铺平。小火煎5-8分钟。
用盘子将土豆饼翻面，继续小火煎至两面金黄。
装盘，撒入香菜和烤肉酱及蛋黄酱即可。
辣椒炒肉
辣椒炒肉，香辣开胃菜，也可以做打卤面的浇头。
用料：
酱油就是生抽，味达美或者味极鲜酱油
适量盐
适量五花肉
适量老抽
几勺生抽
5瓣左右也可不放蒜
适量红色朝天椒
适量绿色辣椒
1根葱
1块姜
适量八角白芷花椒小茴香香叶（可以用五香面替代）
几勺蚝油
做法：
准备好葱姜。
姜切成片。葱切碎。
带皮五花肉，可以把肉皮切掉不用。
朝天椒和辣椒适量。也可以用青椒。不是菜椒，那个菜椒不辣奥。
五花肉切碎肉。
热锅凉油放入姜片。有蒜可以放蒜。
放入八角。没有其他这些佐料可以不放，后面用五香面替代。
放入白芷。
放入花椒，小茴香，香叶。
最后放葱。
油热过把这些香料从油中捞出来。
刚才的热油加入五花肉。
五花肉煸出肥肉自带的油。
加入几勺蚝油。
加入生抽（生抽就是酱油）
这时没有八角等可以放五香面替代，加入适量五香面后翻炒。
加入老抽。
加入朝天椒和辣椒。朝天椒，又尖又辣，怕太辣可以不放。
加入之前的葱姜等翻炒。也可不放。个人比较喜欢这种颗粒物。
感觉不辣可以再放干辣椒。翻炒入味可以装盘了。
黑胡椒牛排 美味低卡，减肥首选
黑胡椒牛排
用料：
150牛排
200西红柿
50红酒
10黑胡椒
5盐
做法：
牛排两面用刀背分别敲打一分钟，然后分别倒入盐黑胡椒粉，按摩均匀，倒入红酒，红酒最好莫过牛排，腌制20分钟，
平底锅开小火倒入橄榄油，放入牛排两面各煎二分钟，如果牛排交厚可煎时间久点，然后再把两面煎一分钟，起锅装盘
西红柿去皮切块，倒入锅中，可用刚刚煎牛排的锅，翻炒西红柿使至变成番茄酱汁倒入腌制牛排的红酒一起大火翻炒收汁，起锅淋上牛排，就可以吃啦！美味又低卡，减肥的首选哟
花生焖猪脚
用料：
猪脚
适量八角，香叶，桂皮
酌情处理花生米
手指长一截葱白
小半块生姜
白酒
生抽，老抽
小半块洋葱
花椒
做法：
香叶，八角，干辣椒，桂皮，花椒粒，生姜，大葱，洋葱切好备用！猪手下沸水焯一分钟，可往水中滴入高度白酒或料酒去肉腥味！
焯好的猪手用清水冲洗干净，放入锅中备用！并加入之前切好的大料放入锅中倒入清水，滴入生抽老抽，量要自己参考生抽提鲜入味，老抽上色！
大火将锅内汤汁煮沸后转小火慢炖！此时将花生米用热水泡开！
小火炖煮四十分钟之后，将大料生姜等捞出！加入花生，如果不记得时间可以用筷子扎猪蹄，能直接捅破而肉没散架的时候就可以加花生了！
等到花生被煮熟了就可进行调味，转大火收汁！
收汁过程要在旁边看着，勤用勺子搅拌均匀，否则容易粘锅或糊锅！
南瓜羹
用料：
克南瓜
蜂蜜
做法：
南瓜切片蒸20分钟
熟了
放入料理机，加蜂蜜，凉白开
打
👌
轻松上手超易做～红豆糯米糍
疫情期间想吃甜点但面包店不开门都买不到，就自己动手整出来了。我这个方子大概能做出9个糯米糍，想做多点的可以自己算算按比增加就行。
用料：
150克糯米粉
250克牛奶（我是用奶粉冲的）
50克糖粉（我是自己用白砂糖磨的，疫情闲嘛）
40克玉米淀粉（又名粟粉）
25克食用油（最好用玉米油，我家没有，用味道不大的花生油替代）
适量（包的住就行）蜜红豆（超市有卖的，我懒）
40-50克（越多越好吃！）熟芝麻
做法：
把糯米粉，牛奶，粟粉，糖粉，油全部倒一起搅拌均匀，直到完全无颗粒状态后用筛子过滤两次。（更细腻，口感更好）
过滤好的糊最好倒进一个大大的盘子里，受热会更均匀。（我用的是蒸凉皮的托盘，大概知道多大了吧……）在盘子上包上保鲜膜，然后用牙签戳几个洞、洞
水开了上锅蒸15分钟。蒸好之后看看有没有还是液态的（因为你们的器皿我不能保证蒸的时间），有就继续蒸到完全变成软膏状就可以了。然后就晾凉不用管。
蒸好如图
我买的蜜红豆，仅供参考啊～喜欢自制的也推荐
包的时候哪有手拍照……所以这一步没有图（我没用手套，因为蒸好的糯米粉膏本身有油，不会多沾手，可以直接上手包，介意的可以戴哈～）
家里没有那种纸托，就用烘焙用的油纸垫一下了（做好九个的，我爸妈趁“新鲜”嘴快吃了）
嗒哒～（又少一个了）
山药豆衣番茄汤
山药功效：清热，解毒。有健脾、除湿、补气、益肺、固肾、益精的功效，山药含有可溶性纤维，能推迟胃内食物的排空，控制饭后血糖升高。还能助消化、降血糖。
用料：
山药
豆衣
番茄
葱
姜片
盐
白胡椒粉
葵花籽油
做法：
山药去皮切片。番茄切块，豆衣撕成小片。
起油锅，滴入少量的油，下姜片略微煸炒。番茄下锅炒到略微出红油，下山药和豆衣。焖煮三十分钟，至山药软烂。调味，加入少量白胡椒粉，起锅
虫草花玉米煲猪骨
最近煲汤除了煲药膳的，也就虫草花煲的鸡汤、猪骨汤让我比较喜欢喝，而且虫草花还能提高免疫力。
自从7鲜有新鲜的虫草花卖，我去到都要买上几盒存着，因为不在配送范围，所以只能买来冷冻，想吃的时候直接热水洗一下就能煲汤。
我买的是京东的跑山猪黑猪肉脊骨，1KG，2袋，79元还是很划算的，味道也比其他猪骨好喝，有小时候喝的那种肉汤味。
用料：
30克虫草花
1根玉米
4片姜
500克猪脊骨
2勺料酒
根据个人口味盐
做法：
猪脊骨洗净冷水下锅，倒入料酒，姜片，水开后转中火直至没有血水。
虫草花用温水洗净（因为我是放在冷冻室里）
焯好水的猪脊骨洗净后加入玉米，姜片一起放入高压锅，按煲汤键，操作结束后加盐尝下咸淡即可。
这样一碗香浓的虫草花玉米煲猪骨汤就可以开喝了。我一次能喝二碗。
盐水鸭腿
炎热的夏天吃些什么？做个盐水鸭腿，清爽，下饭。比南京盐水鸭及小金陵盐水鸭还要好吃，简单，美味[色]
用料：
原料：琵琶鸭腿3只。 辅料：盐、姜、花椒、白酒。
做法：
1，将鸭腿洗净，沥干水分。
2，取一小碗，将盐（每个鸭腿2小勺）、花椒、姜丝，混合在一起。
3，抓一把（盐、花椒、姜丝）的混合物涂抹在鸭腿上（2面都要涂抹均匀）后放在锅内，喷上白酒，盖上锅盖。
4，放入冰箱24小时以上。
5，取出直接加水至淹没鸭腿。大火烧开20分钟即可。
6，待凉后切块即可食用。
手工面条（胡萝卜版）
纯手工，对于手中工具不全的友友很合用，从榨汁开始，全部手工，汁用来做面，出完汁，剩下的萝卜用来做个锅塌，早起一顿萝卜宴，就这样诞生了~~
全部做完只用了一个鸡蛋，你这么节约你LG知道吗？！啊，哈哈
用料：
#面条用料
1根胡萝卜
1个鸡蛋
适量盐
#锅塌用料
出完汁的萝卜
蛋黄
适量盐
#汤头用料
盐
香油
生抽
葱
菠菜
做法：
胡萝卜去皮，用最细的刨丝刀，擦成细丝，撒上盐，用筷子搅拌，使其出汁
搅拌差不多了，就把它放到纱布上，挤出汁水，哇哇一根萝卜得到的汁水还不少嘛~~
汁水里调入一个鸡蛋清，蛋黄的不要，这一步就不用加盐了，出汁前已经加过，现在汁里是含盐的
汁水中加入高筋面粉，和成面团，盖保鲜膜醒面20分钟，让它充分滋润，面团要搞硬点，面团太软，煮出的面条不劲道，爱断
压成薄的面片，压制过程中多铺点干面粉，防粘
像小时候叠扇子一样，折起来，中间铺垫淀粉，用刀切出自己喜欢的粗细
抖散，等待下锅
剩下的萝卜用来做个锅塌，剩下的过滤掉汁水的萝卜，加入刚刚剩下的蛋黄，调入一点点盐，加少量面粉，少量的水，调成稠稠的糊状，锅里加入一点点油，油热把调好的面糊倒进去，抹平，慢慢摊熟，就好了
再调一个，简单快捷的汤头，把盐，生抽，香油，葱末，放到一个碗里调和
接着洗出一些菠菜备用，菠菜不用切，整棵就行，下面烧水，水开下入面条，面条8分熟倒入菠菜，彻底煮熟了，出锅前，倒入提前调好的汤头，起锅
传说中的萝卜宴就做好了
火腿炒野生菌
火腿的香搭配野生菌的鲜，绝配
用料：
300g火腿
1000g野生菌（青堂菌）
100g青椒
60g蒜
20g花椒
做法：
将青堂菌洗净切块
火腿洗净切片
锅内放少许油，油热后，先将蒜、青椒、花椒放进去炒香
然后放入火腿炒熟，再将野生菌放进去，野生菌中的汁水炒出来后，加入少许纯净水，加热至汤汁浓稠后起锅。（火腿含盐，一般不用另外加盐）
软骨鸡肉饼
译自クックパッド
http://cookpad.com/recipe/1666877
用料：
500g鸡肉馅
2大勺料理酒
150g鸡软骨（胸前那块儿三角形的小软骨）
半根葱
适量姜末
少许椒盐
1个鸡蛋
少许（按个人口味）色拉油
少许砂糖
少许味淋
少许酱油
做法：
先将鸡软骨用刀切成小块儿，再用搅拌机打碎，加入葱末，姜末
将打好的鸡软骨和肉馅混合，加料理酒，盐，椒盐，同一方向搅拌均匀至有一定粘性。
最后加入酱油，砂糖，味淋搅拌
团成大小均匀的肉饼，加热平底锅，放适量色拉油，开始煎肉饼
快出锅前，打散一个鸡蛋，将蛋液均匀洒在肉饼上，待蛋熟后出锅！！
冰冰凉凉的QQ糖布丁
夏天想吃布丁所以就尝试自己做了
用料：
40克纯牛奶
40克QQ糖
做法：
把QQ糖隔烫水融化
加入牛奶搅拌均匀
趁热盖上保鲜膜放冰箱冻40分钟
好枣切糕
好喜欢吃切糕(๑´ڡ`๑)我和妈妈都喜欢夹在果子饼里吃，女儿喜欢黏黏的糯米，满足家人，自己做起！
用料：
400克糯米
300克红枣
做法：
蒸锅里放足够的水，我喜欢糯米和枣一起蒸，香香的枣味也可以被糯米所吸收。一直大火煮15分钟，关火。把糯米那层取下来，在糯米里加入提前准备的开水，一点一点加，边加水边搅拌，让米完全吸收水分，稠稠的就可以，不要有明显的水就可以了。然后，继续开火煮，中火20分钟就完成了。
取出糯米和枣，开始装入器皿里。
做了一个甜甜、美美的心！
倒扣，用重物压实，待凉。
切糕～好枣的切糕！
紫薯一口酥——适合慢慢回味的点心
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搜瑞啦，月饼季之后隔了这么这么久才更新
主要还是最近玩的太happy，都没时间做东西
这是国庆时抽空做的比较快手的一款点心
刚烤完是脆脆的，硬硬的
放一天回软就是酥松的

因为做的比较着急，就没有拍过程图
不过制作过程很简单，相信你们都会做

酥皮是参照下厨房的紫薯一口酥做的
内陷是之前内馅合集的方子，紫薯馅
也可以用其他的内馅，参照之前发过的博文
内陷合集（上），内馅合集（下）

模具：
可以做70个左右
 
烘焙：
烤箱提前25min预热，190度，中层，25分钟左右（烘烤温度需要根据自己家的烤箱实际进行调整）
用料：
125克低粉
240克高粉
40克糖粉
50克玉米淀粉
130克黄油
220克淡奶油
200克左右紫薯馅
做法：
黄油切小块，加入细砂糖、盐，筛入面粉和泡打粉；
用手指揉搓成一堆粉砂状，使黄油和面粉完全融合，不要让黄油化掉；
倒入淡奶油，揉成光滑的面团，盖上保鲜膜静置20min；
把面团分割成5个大小均匀的面团；
先搓成长条，再擀成长度30cm，宽度6cm，厚度3mm左右的面片；
取40克左右的紫薯搓成30cm的长条，放在面片中间；
把面片卷起来，收口捏紧，滚圆；
表面刷上蛋液，撒上芝麻，切成2.5cm左右的小段；
烤箱提前15min预热，190度，中层，25分钟左右，至表面金黄出炉。
（烘烤温度需要根据自己家的烤箱实际进行调整）
西红柿土豆炖牛肉
春天正是孩子长身体的时候，亲爱的们，准备起来了吧👍一切为了孩子😜
用料：
克牛肉800
个西红柿2
勺料酒1
勺生抽2大
克盐适量
冰糖8块
个土豆1
片姜3
勺酱油2大
片香叶3
八角2个
葱6段
山楂干10个
桂皮1块
做法：
切牛肉，去筋膜，因为是2岁孩子吃，大部分去了筋膜；
切好后洗干净泡一个小时去血水（朋友建议的）
泡好后，起锅烧水加料酒、花椒冒脏东西，大约冒2分钟，冒好后用温水洗干净
（这时候炖锅可以烧热水备用了）
起炒锅烧油加入八角、冰糖炒融化
加入葱、姜、蒜爆香
放上牛肉加入生抽、酱油、盐炒均匀
将炒好后的牛肉倒水烧好热水的炖锅
（炖锅提前烧的水不用非得是烧开的，只要温热了就行了）
炒西红柿、胡萝卜，辅菜随家人喜欢，还可以加洋葱，土豆都很不错
来个普罗旺斯西红柿的特写😁能炒出沙来
炒好的西红柿倒入炖锅开炖吧，加入料酒、桂皮、山楂干和香叶，先大火烧开，再改成小火炖2个小时，关火后焖十来分钟，加盐调味出锅
（土豆关火前半小时放就可以）
当当当，出锅了，又嫩又美味，汤也是好喝的不得了😁
黑椒杏鲍菇炒虾
为了烧好家里的几个杏鲍菇，找遍网站都没找到合适的菜谱....
于是就用家里剩下的材料自己丰衣足食😕
味道竟然不错😌
不多说
上菜谱🤗～～
用料：
3个杏鲍菇
2个干香菇
2只（看大小）虾
适量（可以用淀粉、老抽、盐、糖、胡椒代替）黑椒酱
适量油
适量老抽
少量盐
适量淀粉
少量五花肉
做法：
虾🦐：我用的是明虾，比较大的那种，喜欢吃的可以多放几只. 虾切成小块

香菇：泡发后切细.
五花肉：切细（我用的是已经烧熟的）
杏鲍菇：切小块（和虾粒差不多）


-------然后就是下锅咯------
这里因为一个人不方便就没拍..🙄🙄

step 1: 
油下锅烧热.（我用的是猪油^^香一点）
放入杏鲍菇粒，煸炒至略微出水，起锅备用.

step 2:
五花肉碎下锅炒至变色（有油渗出）

step 3:
再将杏鲍菇粒回锅.
加入适量黑椒酱（可以用淀粉、老抽、盐、糖、胡椒代替）
    
step 4:
加入香菇碎，翻炒

step 5:
根据口味调入盐、胡椒粉适量
准备芡汁，倒入锅中，翻炒

step 6:
加入虾粒
继续翻炒至虾粒烧熟 汤汁收干.


出锅～～颜值不高但味道还是不错的☺️
黑芝麻糕
妈妈之前买了好多的黑芝麻，根本吃不完，又不爱芝麻糊，前几天看到大花花西瓜瓜的黑芝麻糕，心血来潮的山寨了一下，家里没有芝麻油，换成了玉米油。看起来还不错，破壁机打碎的黑芝麻，做出来会感觉有点出油。黑芝麻糕分小个的时候，感觉硬度可以用来做月饼，下次试试。
用料：
150克黑芝麻
50克糯米粉
30克玉米油
75克蜂蜜
75克麦芽糖
做法：
准备好食材和份量
黑芝麻放入锅里小火炒几分钟，听到有噼里啪啦的声音，有淡淡的芝麻香气，就可以关火，盛出放凉。
炒好放凉的黑芝麻放入破壁机
开3档打10秒，重复2次，再开瞬间反转，打10秒就可以了，如果没有破壁机，可以用料理机的干磨杯把黑芝麻磨成粉。
打好的黑芝麻粉，很细腻
用小火炒糯米粉，炒到微微发黄，就是糕粉了，千万别大火炒，炒焦了就糊掉了。
取一个干净的碗，放入黑芝麻粉，糕粉
加入玉米油，蜂蜜和麦芽糖，如果是冬天做，麦芽糖凝固起来，用温水泡一下就可以流动了。
戴上一次性手套揉到没有干粉就可以了
把黑芝麻糕按照每个30克平均分成12个，如果想做大一点的也可以，感觉这个软硬度，用来做月饼馅也可以的。
用50克的月饼模具把黑芝麻糕依次印出花纹
如果是要带出门或者送人，可以直接在盒子里印花纹，这样就不用再移动黑芝麻糕了。
黑芝麻用破壁机打粉做成黑芝麻糕，有一些油份，做出来口感很细腻，吃起来不会觉得发干，噎人
胡萝卜山药玉米排骨汤
清淡中带一点玉米甜。孩子们喜欢的汤水！
用料：
1根胡萝卜
1根铁棍山药
1根玉米
500克排骨
4片姜
少许盐
做法：
排骨泡去血水放锅里加2片姜煮几分钟去除杂物！
山药洗净去皮切块！
胡萝卜洗净去皮切块
玉米切成小坨
将焯水后的排骨用热水再次洗净放进温水锅里，加2片姜大火煮，煮开后用小火慢炖
排骨炖了30分钟左右后加入胡萝卜，再次炖30分钟后加入玉米
山药最后20分钟加入即可，炖好放少许盐调味！
喜欢味大的可以调个酱汁！
葱姜蒜辣椒油芝麻油生抽醋鸡粉