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客家五指毛桃炖鸡汤
五指毛桃煲鸡汤是一道色香味俱全的汉族名肴，属于粤菜系传统、经典的广府汤之一。五指毛桃是广东人常用的煲汤材料，有行气、祛湿的功效，配以有补益作用的鸡肉一起入汤，具有淡淡的椰香味道，让人垂涎三尺。是广东人必喝的一道汤，凡是来到广东，一定要尝尝这道经典的广府汤。
用料：
半只海南文昌鸡
少许五指毛桃
3个红枣
少许枸杞
做法：
将鸡切成块状
用生粉跟盐腌10分钟
配料：红枣切片、枸杞、五指毛桃均用清水干净~
将红枣、枸杞、五指毛桃跟清水一起烧开,再将腌制好的鸡肉一起放入锅里煲至20~30分钟~
因为鸡皮本身就比较肥~所以煲汤时无须再放油!待鸡汤煲好''即可将鸡汤表层油沥出~所沥出的鸡油用来炒菜也相当有营养的噢！
将鸡油沥出后，加入丁点食盐~鸡汤味道浓郁而不油腻~
紫菜包饭
用料：
碗米饭
张紫菜
个鸡蛋
根萝卜
根胡萝卜
做法：
先将胡萝卜切丝焯水，黄瓜，火腿肠切丝待用！
打两个鸡蛋加少许水摊成薄饼切丝待用！
好吃又可以补充胶原蛋白的快手菜---凉拌牛皮😋😋
牛皮具有很高的营养价值，主要是一种胶原蛋白，这种高分子胶原蛋白经过加工处理以后，很容易被人体吸收；其次，牛皮胶对改善人体营养性贫血有一定功效，对贫血试食者体质有改善作用，更有补脾胃、益气血、强筋骨、消水肿等功效；
今天去市场买菜刚好看到牛肉档第一次有熟牛皮卖，就和牛血一起买了回来，下一个菜谱会上牛血的做法，敬请期待！（希望可以保存好吧，这个菜谱写了好几次了，每次到提交就内容消失，心理怕怕啊。。）
用料：
2斤熟牛皮
2勺生抽
3勺耗油
50ml花生油
150ml陈醋
2勺辣椒酱
10克姜
1棵葱
2棵香菜
5瓣蒜
3克熟芝麻
20克熟花生
3勺白糖
做法：
如图准备材料，后续的在做菜过程中添加
另起一锅煮水，下姜2片，酒5ml,主要是去腥。
水开小牛皮
翻转煮开。如果买回来的熟牛皮柔韧程度是家人可以接受的，那捞出来晾凉或是过冰水，增加脆口感。
家有老有小的，所以我家还要适当煮软一些，大概10分钟左右，感觉筷子戳下去不会穿也不会太硬，就可以捞出来晾凉，待切。
煮牛皮时，可以把葱白，姜，蒜拍成粒
热油
如视频一样，把热油浇到配料中，可以吃辣的，也可以加辣椒酱一起淋油。
搅拌均匀后下生抽，耗油
再下陈醋
拌匀后试酸度，再下白糖
酱料放一边，准备切牛皮
看吃菜习惯，广东人都习惯切片，想有嚼劲的可以稍微切厚一点。
切好后放到酱料盘拌均匀
放葱叶，香9菜，熟芝麻，熟花生碎。（熟花生米装到保鲜袋扎稳，用刀背敲比较方便，比擀面棍要好使，重要的是袋子不会烂）
搅拌均匀，出锅！
不急着吃可以盖上保鲜膜放冰箱冷藏几个小时再吃，口感会更好。
干烧烟熏猪蹄
懒人食谱 简单 在超市买到的烟熏猪蹄 容易入味。
用料：
1小把香菜
1颗洋葱
3个青辣椒
1小把辣椒粉
4片姜
1大勺蒜
2个烟熏猪蹄
1勺酱油
1小碗高汤
取决于你油
1勺黑胡椒
2勺盐
做法：
把烟熏猪蹄放进高压锅里炖 倒入一小碗高汤（因为我牙齿咬不烂，所以用高压锅先压一会儿） 压20分钟
准备好洋葱 青辣椒 姜 蒜 油 酱油 黑胡椒 放入另外一个锅里炒香 加盐
待到高压锅压好猪蹄后 连锅里的汤汁一同倒入炒配料的锅里开始煮。 大概煮10分钟 放入香菜 （最后我没加盐，因为烟熏猪蹄有盐味）出锅
年味馓子
每年春节都少不了的馓子
用料：
250克面粉
4克盐
1个鸡蛋
100克水
做法：
材料混合
柔成面团
松弛20分钟
分成小剂子搓条
搓成条后码入盆中倒入油，隔夜
倒出盆里的油
缠在手上
用筷子撑起两端，油锅烧热放入锅中，
炸至金黄色捞出控油
大丰收
春节搞了粘玉米🌽，就诱发了想吃大丰收的念头，今天周末走起
用料：
片姜3
个八角2
根玉米1
芸豆（东北人儿这么叫它）1斤
胡萝卜🥕0.5个（因为最近菜贵）土豆🥔2个
香菜2棵
大蒜，葱，酱油，生抽，蚝油少许
猪皮（五花肉也可，冰箱有啥猪肉放啥猪肉，随心情）
做法：
本人不喜欢爆锅……所以使用橄榄调和油，油和猪皮一起放入锅中，超香放入葱姜八角，翻炒2下就放入清洗好的芸豆段，这时候加入酱油和生抽，，再翻炒两下就去弄别的东东，胡萝卜🥕和土豆🥔切滚刀块儿，玉米剁段儿，，，这些工作完成会发现锅中汤汁变少了，，
爱玛，，还有大蒜3-5瓣（放多少看蒜你狠的价格喽）这时候把手中的余料全部放入锅中（蒜，土豆胡萝卜块，玉米段）是不是感觉太丰收了，炒不动了吧……放入温水沫过菜就行，，放点儿蚝油提提鲜，就揣着手机躺会儿吧……
玩两局海滨消消乐，起身看看锅中状态，汤汁状态，尝尝咸淡按自己口感喽……汤汁少的时候翻炒翻炒，撒香菜出锅喽……
萝卜丝带鱼
带鱼是我国最主要的海产经济鱼类之一。其年产时居全国海产经济鱼类之首位。
带鱼肉肥嫩而味美，深受人们喜爱。此外，从其表皮银膜中提取咖啡因，可做照相工业和医药工业原料；提取的6－硫代鸟嘌呤制成药或治急性白血病，胃癌及淋巴肿瘤等。
带鱼肉还可制取水解蛋白注射液。同时，中医学认为带鱼性甘、温，具有养肝止血的药效。
用料：
姜水
带鱼
萝卜
酒
盐
鸡精
酱油
香醋
做法：
将带鱼买来冲洗净,加酒,盐,姜水腌片刻.(偶是在超市买的,让他们给剖好,切段,因为那鱼身上的鳞很难洗的)
萝卜去皮.切细丝
先将萝卜丝,放油炒,加盐,鸡精,做成清素萝卜丝放盘底
另起油锅.放多点油,把腌制沥干水分的带鱼放进,煎炸成两面金黄.滤出多余的油
放酒,酱油,汤烧煮一会,等带鱼入味时,再倒些香醋.翻颠几下.盛起放在萝卜丝上,就可上桌
爆炒大肠
用料：
肥大肠   
蒜           
葱            
青椒        
红椒          
鸡精        
淀粉         
生粉     
生抽
盐
做法：
大肠用生粉二面抓洗干净后放入锅内用水煮30分钟煮好后捞起切段
将料头弄好
爆香料头
爆香后加入煮好的大肠翻炒
加入盐、鸡精、生抽翻炒均匀
淋入水淀粉勾芡收汁翻炒均匀，加入苸花出锅
清蒸野生老虎斑
用料：
，克盐
根葱
勺料酒
片姜
克油
做法：
处理干净好鱼。
放葱姜料酒，水开上锅蒸十分钟，蒸好把里面烫倒了一些，淋上蒸鱼豉油浇上热油就OK啦
双莓慕斯蛋糕
喜欢吃蛋糕，自己动手，丰衣足食
用料：
45克黄油
205克安慕希原味酸奶
200克纯牛奶
12个草莓
3片芝士
2片 （10克）吉利丁片
1小盒蓝莓
100克淡奶油粉
100克奥利奥饼干
做法：
吉利丁片 2片，剪小块，放冰水冰块泡着。
1.把奥利奥饼干的夹心刮掉后放入保鲜袋，用厚杯底或擀面杖碾碎；
2.黄油隔水蒸融后，跟饼干碎搅拌均匀；
3.慕斯圈一段用保鲜膜包起来，放在平底碟子上，把搅拌好的饼干碎倒进去，用勺子🥄压实压平，放冰箱冷藏。
蓝莓、草莓洗干净，8颗草莓对半切，剩下4颗切粒。
淡奶油粉倒碗里，然后把冷藏的纯牛奶倒进去，打发，起尖尖状态，奶油糊搞掂。（牛奶越冰越容易打发）
1.芝士隔水蒸融后，加酸奶搅拌；
2.吉利丁片捞出来，挤干水，放碗里隔水蒸融，倒入芝士酸奶里，搅拌均匀。
3.芝士酸奶糊倒去淡奶油糊里，搅拌均匀。
1.把冻好的饼干底拿出来，把对半切的草莓沿着慕斯圈贴一圈；
2.用大勺子把糊糊加到慕斯圈里，往中间加，糊糊往外流动，草莓不容易移位；
3.倒了三分之一后，把蓝莓、草莓粒铺一层，再倒糊糊，三分之二时再铺一层蓝莓草莓粒，把剩下的糊糊全倒完，轻轻摇晃一下，刮平面。
4.在上面摆草莓、蓝莓，然后放冰箱冷藏4小时以上。
1.从冰箱拿出来，轻轻撕掉保鲜膜，放到蛋糕垫上；
2.拿风筒用热风沿着慕斯圈吹2分钟，轻松拿掉慕斯圈。
过桥米线
用料：
200克熟米线
80克鲜草鱼
两三片鲜里脊肉片
30克豆皮
1枚鹌鹑蛋
30克韭菜
30克香葱
30克榨菜
30克绿豆芽
2茶匙盐
1/2茶匙白胡椒粉
300克排骨
1/2只鲜鸡（最好是土鸡）
1/2只鲜鸭
100克云南火腿
1块老姜
做法：
排骨、鲜鸡、鲜鸭洗净，斩成大块，分别放入沸水，滚去血沫，捞出冲洗干净
和拍散的姜块、云南火腿一同放入高压锅（或大砂锅），加入约为固体材料4-5倍的水。先大火烧开，再转为小火，煨制60分钟以上
调入盐，最后成品浓汤应该是浓浓白白的汤汁表面飘着一层明油
将鲜草鱼肉和鲜里脊肉，分别切成极薄的肉片待用（为防表面变干，可以称码好，蒙上保鲜膜）
将沸腾的浓汤盛入保温的大碗，依次平放入鲜鱼肉片、鲜里脊肉片、、绿豆芽、榨菜和韭菜，放入生鹌鹑蛋，放盐和白胡椒粉
放置2分钟后，再放入沸水烫过的米线，撒上香葱即可
夏日蒜香青笋丝
本人一年四季都爱吃凉菜，特别是到了夏天。这道蒜香青笋丝是和婆婆学的，后略有改良，现在已是我家餐桌上常见的了。缺点就是吃完蒜味大，你懂的^**^
用料：
1根青笋
适量蒜
适量酱油
适量醋
2克盐
适量花椒油
做法：
青笋切丝，粗细适中，太细出水多，正品缩水大。太粗不好入味。
汆笋丝，水开下笋丝，再次烧开盛出，不用大开
笋丝装盘后，加醋、酱油、蒜泥、盐，不用搅拌
炸花椒油适量，淋在蒜泥上，再拌匀，即可食用。
超级好喝的暖胃疙瘩汤
随着天气的变凉，早起一碗热热乎乎的疙瘩汤开启了一天的好心情。
有菜，有蛋，有面，你想吃的都在这一锅里。
用料：
200克面粉
1个鸡蛋
2个西红柿
1根胡萝卜
半根黄瓜
1根香菜
3棵油菜
适量葱花
一勺盐
一勺生抽
适量白胡椒粉
做法：
首先把所有的食材准备出来，胡萝卜和黄瓜切成半厘米左右的小丁，西红柿切块，香菜切碎，油菜切成一厘米左右的小段，鸡蛋打散
准备水和面粉，用勺子一点点的加入面粉中，一边加水一边用筷子搅拌
这样的方法，搅拌出的面糊比较均匀，不会有大颗粒出现
锅中倒入适量的油，加入葱花炒出香味
倒入西红柿炒出红油
倒入胡萝卜和黄瓜丁
加入一勺生抽，一勺盐，翻炒均匀
倒入适量温水，水的量可根据锅的大小和家里人口来决定
大火烧开
慢慢的倒入面疙瘩，并搅拌均匀
煮一分钟后加入油菜
打入一个鸡蛋，放上香菜
出锅前加入适量鸡精，香油和白胡椒粉
满满两大碗出锅
来个特写，太好喝了
焦溜丸子
溜丸子要想好吃，有几个关键，一是丸子炸两遍，二是勾芡时芡汁要够浓够有味。

下面提到的小勺就是平时舀盐用的勺，大约是3-5克的量。大勺就是平时喝汤用的勺，大约是10-15克的量。因为每个人的口味轻重不一样，所以请根据自己的口味调整。少许大约就是你用食指和拇指捏一小捏的量。

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新浪微博：桐小羽
用料：
猪肉馅
就是马蹄荸荠
香菇
鸡蛋
葱
姜
肉馅用调料
2份盐
1份料酒
1份 （如果没有可用花椒粉加黑胡椒粉代替）五香粉
2-3份香油
1份生抽
芡汁用调料
盐
糖
醋
生抽
淀粉
胡椒粉
做法：
猪肉馅按照肥三瘦七的比例准备。荸荠去皮切碎。香菇洗净后切碎。肉馅、荸荠、香菇的比例基本按照2:2:1的比例准备。葱姜切末
将准备好的肉馅、荸荠、香菇倒入大碗中，打入一个鸡蛋，加盐、生抽、料酒、葱姜末、五香粉、香油，加调味料的原则是宁多勿少，盐和生抽和料酒按照2:1:1的比例倒，香油要多倒一些，这样肉馅才香。建议用舌头舔舔，觉得味不够就再继续加料。然后用筷子一直朝顺时针方向搅拌，直到肉馅上劲
用勺子舀一勺肉馅，在两个手中来回摔打成肉团，这样肉丸比较劲道
团好的肉丸裹一层薄薄的淀粉。注意，裹好粉的肉丸要马上下锅炸
锅中倒油，小火，可以用一根筷子试一下，看到筷子周围开始冒小泡泡，即可把丸子下锅
丸子下锅炸制，看到丸子定型之后就捞出备用
把所有丸子都炸过一遍之后，将其再下油锅复炸，炸到金黄色即可捞出控油备用
准备芡汁，1小勺盐、1大勺生抽、1大勺醋、1大勺糖、1大勺淀粉、2－3大勺水，倒入碗中，搅匀至没有颗粒。芡汁调好之后可以尝一下，再根据自己的口味调整。
炒锅倒油，大火，下葱姜呛锅，倒入芡汁。倒入之前炸好的丸子，颠炒几下，让所有丸子都裹上芡汁即可出锅。这一步动作要快，因为芡汁比较浓，很快就会粘锅
淡奶油花样小面包
用料：
180克淡奶油
80克鸡蛋➕水
40克砂糖
2克盐
320克高筋面粉
5克耐高糖酵母
2个装饰蛋黄
适量装饰芝麻
做法：
液体在下，面粉中间，酵母中间挖洞放下，搅和成光滑面团，放置冰箱12小时以上慢发。
拿出发好面团回温15分钟
分剂子松弛造型
按照喜欢的花纹造型即可。这个是揉搓均匀后一分为二卷成团。造型后发至两倍大
烤箱提前170°预热，这个时间给发酵好的面包涂上蛋黄液，撒上芝麻或者坚果装饰，放入烤箱下层，上下火180°烤25分钟。
出炉反扣放凉装袋，三天内吃完即可。
健康油条
用料：
1000克普通面粉（若自家倆白碗275*2）
10克酵母
约7克盐（2勺半，盐勺子）
2个鸡蛋
约20克无铝泡打粉  
约654ml温水   （若自家大白碗2碗量大兰杯一杯约360）
约6克——12克玉米油些许，也就几克
5克糖 （盐勺，2—3勺）
做法：
1.全部搅拌，和面软硬度如图，静置醒发40分以上，至蜂窝状。特别的柔软。
2.油锅倒入油，油热至筷子插入冒泡。案板撒面粉，面撒面粉，轻团，无需揉。
3.一分为二，幹长方形，切宽条，俩个压一起，筷子中间压褶子，中间断开为两个，下锅时揪一下，筷子翻着，油温保持。至两面金黄，捞出滤油。
此方子完全为自己备忘，后期再把详细的用量克数精细奉上。
配料中是自家面碗2碗的温水用量如图，大概360，是无准确数，准确数的方子是在一千克面654ml左右（有方子是250克面配120到130的水，500克配的280的水，鸡蛋250克面配一颗蛋，我是1000克面配俩颗蛋依然很美味。）
面团醒发状态如图，蜂窝状
第二次牛奶和面的效果
缤纷四喜饺子
四喜饺是一道江苏传统名点，属于满汉全席。色香味具全，鲜嫩而富有弹性。制作过程比较简单，但这颜色看着很舒服。一张饺子皮，裹着四种馅。平凡的人生中，总有不同的精彩。
用料：
10张饺子皮
3根荷美尔经典台式香肠
1根胡萝卜
适量玉米粒
适量豆角
适量猪肉馅
少许生姜
2瓣蒜
少许酱油、淀粉、盐、料酒
做法：
做肉馅。混合姜末蒜末与肉馅，加少许料酒、盐、酱油和淀粉，搅拌均匀至出筋。
用饺子皮包肉馅，对边分别往中心捏两次，形成四个口子，分别放入台肠粒、豆角粒、胡萝卜粒、玉米粒。
上蒸锅蒸约10分钟即可。
鲜芋红糖薏米红豆糖水（超级简单）
夏天湿气会重些，因为老是吃冷的东西，所以吃这个糖水可以祛湿排毒
用料：
半个芋头
250克红豆
150克薏米
适量红糖
大约1000克（不定）水
做法：
睡前将红豆和薏米洗净，用水泡一个晚上，早上起来直接可以用
泡好的红豆和薏米沥干水分，鲜芋削皮切块，一起放入高压锅中，加水，大火煮到高压锅的响声比较大时，立刻关小火煮半个小时即可关火


等高压锅放完气，锅盖可以打开后，就放适量的红糖，再次烧开即可完成
芒果🥭小蛋糕🎂
朋友送了一个大芒果🥭于是我想做个小蛋糕儿🍰😊
用料：
个芒果1
克低筋面粉30
克椰子油30
克（分三次加入蛋白中）白砂糖20
1勺无糖酸奶
个蛋黄3
个蛋白3
表面装饰
克淡奶油150
20克白砂糖
做法：
3个蛋黄加1大勺无糖酸奶，搅拌，然后过筛撒面粉，椰子油，继续搅拌到无颗粒。
蛋白分3次加入白砂糖，打发至干性状态。
蛋白分3次加入蛋黄混合夜液中，Z字型搅拌均匀。
蛋糕糊倒入模具，我的模具尺寸28*11Cm。
烤箱200度预热十分钟，模具放在烤盘上，上下火烤15分钟。烤箱盘里倒入一些热水，产生蒸汽，我的蛋糕胚烤的不够好，有些干裂，完美的蛋糕胚不要有干裂缝。冷凉后蛋糕胚等分3份。
淡奶油打发至干性状态。
芒果切块。
用料理机打碎一部分芒果。
蛋糕胚上涂抹淡奶油和芒果汁。
蛋糕胚卷起来，成一个整体。
最后表面涂抹奶油，撒芒果🥭汁。
完工！
辣香酱烧南瓜丝
用料：
适量小南瓜
少许香菜
少许红椒
少许牛肉辣椒
少许蒜瓣
少许椒盐
做法：
南瓜去瓤不去皮，刨丝,红椒切小块、蒜瓣切小粒
锅中放适量油, 放蒜粒进去爆香, 放南瓜丝
大火拌炒至断生,放牛肉辣酱,拌炒入味
盖上锅盖焖上15-20秒,撒少许椒盐, 放红椒稍稍拌炒
最后放香菜出锅吧
炒云南野生菌(牛肝菌)
夏季来临，雨水落地后，云南大山里的各种野生菌从土里探出头，越长越大，越长越美，于是，云南人的餐桌开始丰富起来，人们冒着中毒的风险，纷纷品尝野生菌特殊的美味，有种“拼死吃菌"的味道。悄悄告诉你，为了这美味，我决定在这片土地上扎根，出远门不久必回归。
用料：
克牛肝菌
个青椒
瓣蒜
做法：
买来的菌子洗净切片，青椒和大蒜也切片备用。
热锅后放入自己炼的猪油，量要比平常炒菜多一点，油热后放入菌子炒，水气快干时放入大蒜和青椒继续炒。
水气渐干时，中小火继续耐心炒，直到水气全干，起锅开吃！
凤梨馅
这是由凤梨与糖制作而成的一款馅料，酸甜可口的口感吃了不易腻，而凤梨它身就含有浓郁的香气，不论用它来做什么美食，口感都超赞
用料：
1个（650克）凤梨
130克糖
做法：
凤梨切丁
取一半放入榨汁机中榨成泥，倒入平底锅中，在倒入另一半的凤梨丁，最后再放入白砂糖 
小火加热，不断得搅拌（防止烧焦了)
小火熬至粘稠
熬着熬着会慢慢收汁儿
盛出放碗中
酸甜可口的凤梨馅做好嘞
啤酒麻油鸭
今天试试不用过油的啤酒麻油鸭
用料：
1只鸭
2罐啤酒
1个八角
1片姜
适量花椒
2片香叶
1个红椒
2勺老抽
1勺生抽
3勺糖
1片陈皮
适量盐
1勺麻油
做法：
准备好大料
鸭子冲洗干净，清水里放两片生姜，一个八角，1勺料酒焯水
焯过水的鸭子清洗干净，除生姜红椒外，所有的大料放袋子里（不用放油的哦）
倒入2罐啤酒，差不多没过鸭身（我是把鸭对半剪开，为节省时间）大火煮开转小火，待汤水只剩下1/3加老抽+生抽+白糖+盐
（白糖，我用这样的勺子）
这会儿，人就不能离开锅边啦！（以免底部糊锅）时不时得要看看锅里的汤汁，用勺子不断的淋在鸭肉上（上色均匀）
待汤汁浓稠，淋上1小勺麻油，起锅装盘，你也可以剪碎，把汤汁淋在鸭肉上，喜欢的再加一把香葱
清明艾草青团
春天吃青团
自己动手
从外皮到内馅 百分百纯手工

• 去野外摘艾草
• 做了最喜欢的肉松口味
• 糯米皮是我喜欢的软糯有嚼劲

不是我自夸 真的好好吃
嘻嘻 今年的春天圆满了
用料：
500克糯米粉
100克粘米粉
30克油
30克糖
做法：
1、馅：肉松和沙拉酱拌均匀，20克左右搓成圆；
2、艾草洗干净，焯水差不多5分钟，放进料理机加点白糖和水打成碎；

3、糯米粉500克、粘米粉100克、油30克、白砂糖30克，再加入艾草汁，揉搓成40克左右包入馅。

4、水开后蒸15分钟即可
关火，闷2分钟
纯粹的绿色，自然的口感
四月，最美的味道
配上一碗清炖燕窝，完美
绝对爱的油泼面
用料：
油泼辣子
1根大葱
半个洋葱
2根香菜
5片姜
6瓣大蒜
2块桂皮
6片香叶
3个八角
适量花椒
适量辣椒面
适量面粉
适量一点盐
适量水
配料
3勺醋
2勺味极鲜酱油
适量一点鸡精
适量盐
1根小香葱
1根香菜
半根胡萝卜
1个土豆
5瓣大蒜
适量小油菜
做法：
这个油泼面不是油热泼上去的，个人觉得那样直接泼的油不是特别香！
所以我选择油炸香料。

①圆葱切块
大葱切段，切开
香菜洗干净
姜片，大蒜用刀拍扁
热油，将①所有小火慢慢炸，炸2分钟放入，花椒桂皮香叶八角。
炸至金黄，捞出。




炸好的油慢慢倒入辣椒面，边到边搅拌。
特别特别的香…
油泼辣子是这碗面的灵魂。
面粉➕少于盐➕水揉成光滑面团，
将面团切小块，均匀抹上油，盖保鲜膜醒发10分钟
起锅烧水。
拿出一块面团，用手拉长，扯成薄片。
水开下薄片，漂浮后放入冷水过凉备用。
面全部下好过凉，沥干水分，装入碗中。

胡萝卜➕土豆切丁➕油菜放开水煮熟捞出

蔬菜➕面➕味极鲜➕醋➕鸡精➕盐➕油泼辣子，搅拌均匀来吃吧。


晚饭不吃的我，这是第3碗。
你绝对会爱上这个味道。
猫咪.猫粮.生日蛋糕（去毛球）
蛋糕吃多了怕猫主子肠胃受不了，我用了款羊齿蕨做装饰，平常朋友家的猫主子很挑剔，什么猫草都不感兴趣，也许是罐头太好吃了，忽略了猫草，吃完夜间两点多小九儿就把胃里的两大块儿毛球都吐了出来，自己兴奋的把全家都叫起来看。 
        养猫的小伙伴都晓得，猫咪要定期除毛球，最养生有效的方法就是种猫草给猫咪吃。猫草又分黑麦草、高羊茅、早熟禾、苜蓿等几种不同的草，每只猫的口味不同，建议每种猫草都试种一下，看猫咪爱吃哪种，以后就专给它种哪种。猫咪吃下猫草后，猫草刺激肠胃，当天就会把成团的毛球吐出来，效果显著。
用料：
1盒猫罐头
适量综合营养膏
适量肉松
数根猫草
做法：
网上找了张，有猫咪图案的图片，剪下来做了蛋糕插和帽子。
把鸡肉罐头倒在猫盆里，用综合营养膏简单抹面，用肉松和猫草装饰（这个装饰方法适合手残党）
再用刚做好的蛋糕插做装饰，一款简单美味去毛球的蛋糕就完成啦！
吐出的毛球球
枣香桂圆牛蒡蒸
用料：
300克牛蒡
4个桂圆
数个金丝枣
2大勺蜂蜜
做法：
牛蒡去皮，切丝，浸入水中待用，锅里放冷水，水温稍热，放入牛蒡丝，煮沸，捞出，放入冷水中待用
金丝枣用清水浸泡15分钟，用小刷子刷洗干净，去核，切段儿待用
将桂圆去皮，放入蒸碗中，铺底，盖一层牛蒡丝，一层红枣段儿，再码一层牛蒡丝，一层红枣丝，最后淋上蜂蜜
放入蒸锅，蒸5分钟，入味，取出，装盘即可
意大利肉酱面
必胜客的意大利肉酱面是孩子的最爱，尽管无法完全复制，还是可以根据口味和厨友们的分享来完成。于是，我就成了孩子眼中的大厨~哈哈，美滋滋的😊
用料：
一小把意大利面
半个洋葱
1个番茄
一小块里脊肉
2瓣蒜瓣
适量黄油
适量盐
2～3调羹番茄沙司
少许糖
少许黑胡椒碎
少许罗勒
少许料酒
做法：
意面准备：先用大火将水煮开，放入一小把意面，再加适量盐，改小火，一起煮约10分钟左右。可以用筷子夹夹看，如果容易夹断，则可判断意面煮熟了。不放心的话，夹起一根尝尝看😁煮熟后，关火，将意面从锅里取出放碗里备用，为了不让其黏成一团，可以用冷开水过一下，再取出备用。
配料准备：1.将里脊肉剁碎，加入适量盐、黑胡椒碎、料酒拌匀，腌制10~15分钟左右；2.番茄切丁，洋葱也成切小丁，蒜瓣压泥备用。
1.大火加热平底锅，放入一小块黄油融化，将腌制好的肉末倒入锅里翻炒，待大部分肉末变为金黄色，改小火，直至肉末全部变成金黄色，盛出备用；2.不用洗锅，小火，在锅里加入一小块黄油融化，把洋葱丁放入锅中，改大火，翻炒两下，再把蒜蓉放入一起翻炒至出香味；3.然后把番茄丁加入继续炒。同时，加适量盐、少量糖、黑胡椒碎、罗勒一起炒出汁，用锅铲沾点汁尝尝味道怎么样，根据自己的喜好再调味。为了让汁更浓郁，可以加一汤勺冷开水继续烧2-3分钟直至收汁；4.把肉末倒入一起炒，同时加2调羹番茄沙司调味。
把之前准备好的意面倒入锅中，与配料一起翻炒，直至意面与配料均匀混合在一起，然后盛出装盘，撒上芝士粉就可以食用啦
烤米餅oven-baked/煎米餅pan fried rice cookies &煎/烤糍粑& 乾脆麵 & 薯片薯條 potato chips & 胡蘿蔔片oven-baked/microwave「烤箱/平底鍋/微波爐」(快手無油無鹽零食）
學習到十一二點一定會餓 克制不吃薯片
就來點無油無鹽的快手健康零食
No.1 米餅 烤箱vs平底鍋
No.2 乾脆麵 烤箱vs微波爐
No.3 土豆片土豆條 烤箱vs微波爐
No.4 更健康的胡蘿蔔片 烤箱vs微波爐
用料：
No.1 米餅
1/4杯大黃米
1/4杯小米
1/2杯糙米
胡椒
黑芝麻
羅勒粉
辣椒粉/粒
番茄醬
使用糯米-煎糍粑 
No.2 乾脆麵
做法：
No.1 米餅   —烤箱版 煮混合米（大黃米 小米 糙米）烤箱上下🔥180攝氏度預熱
將黑胡椒拌入混合米 放入不沾模具壓平 灑上黑芝麻
放入烤箱 180上下火 15min
番茄醬撒上羅勒粒 辣椒粉
—平底鍋版 同樣是蒸米 只用了大黃米和小米
在不沾平底鍋中加入 整好形狀的米餅 雙面煎至金黃
灑上芝麻 羅勒粒 辣椒粉等
煎糍粑 糯米蒸熟或煮熟
稍微搗成團 個人喜歡比較完整的米粒 不喜歡顆粒感可以徹底搗至無米粒
裝入保鮮袋 壓成薄的規整長方形 放入冷凍 大約30min之後更容易下刀切切成小塊 放入不沾平底鍋雙面煎 或者烤箱烤
雙面煎至金黃 撒上芝麻 蘸甜辣醬 番茄醬都可
No.2 乾脆麵  義大利麵煮熟
撈出備用
-烤箱版 烤箱預熱180攝氏度上下🔥 麵條在盤中擺好 烤製15min左右 金黃色變脆變硬即可 -微波爐版 在盤中擺好 高火3-5min 麵乾脆即可
胡萝卜焖羊排
天气冷了就特别想吃羊肉……村里能买到的羊肉，不是太瘦的羊通排就是略油腻的羊肋排……那我肯定选羊肋排啊😂😂
为了减少罪恶感，就多多的放胡萝卜吧
用料：
1250克羊排
1500克胡萝卜
2汤匙老抽
1个八角
片姜
4个洋葱
1汤勺料酒
做法：
好像只有coop 会卖这种锯成小块的羊肋排。15块一公斤，非常适合红烧。


凉水➕姜片➕料酒➕羊排，煮开
温水（敲黑板：一定不要用凉水）把羊排洗净，控干备用
胡萝卜去皮洗净切滚刀块，
坐锅倒油，把胡萝卜块放进去煎至表皮微微发皱，盛出备用
另起一锅，放入八角➕洋葱碎➕辣椒段，炒香后放入羊排加料酒炒至羊排变色，加入老抽上色，倒入没过羊肉开水煮开
羊排汤大火煮15分钟，加入胡萝卜块转中火煮半个小时
等到胡萝卜彻底煮透（尝尝没有胡萝卜味就算好了）开大火收汁就好了。
酸奶冰激凌I 好吃不怕胖，DIY乐趣多
夏天要过去了，但是爱吃冰激凌的心永远在路上
那就用0蔗糖酸奶和爱吃的水果自制一个呗
好吃不怕胖，仙女🧚‍♀️依旧靓
用料：
200克酸奶
随意水果和麦片
做法：
两盒0蔗糖酸奶倒入盘中，抹平～建议用浓稠一点的，下面放一层保鲜膜，方便脱盘
把爱吃的水果和麦片放在酸奶中，上面再盖一层保鲜膜，放入冰箱冷冻2h基本成固态，我喜欢吃嘎嘣脆的就冻了一晚上

水果我用了橙子、奇异果和提子，麦片用的是好麦多的
切块，享用～好吃无负担
如果喜欢甜一点的话，可以在酸奶中加入淡奶油
自制维他柠檬茶
维他柠檬茶 🍶


震惊！！！火爆中国，让我国年轻人追捧的维他柠檬茶竟然如此简单复刻！不要怀疑！用料就是这么简单！

自己做饮料可以满足口感需求还可以控制糖分摄入添加剂之类的，要比买的健康，成本也低。

鉴于很多小姐妹掌握不好比例，我最近特地称了一下，标了一下克数，你们自己做其实也不用太精准；

柠檬两个我称了一下刚好88g，茶叶用的金骏眉红茶10g，红片糖150g，水用了2000g，是电磁炉配的锅，一半多点。

整个夏天下来我做了很多次了，没有一次是会苦的，柠檬尽量用皮不厚的品种，要去掉籽，即便是煮，也不会苦的。
用料：
2个柠檬
10g红茶
150g红片糖
2000g水
做法：
红茶10g，红片糖150g，2个柠檬（切片去籽）。
水开后放入茶叶转小火煮十分钟，放入柠檬片煮五分钟，再放入片糖然后关火，盖上盖子焖一会，糖融化后搅拌一下。
用滤勺过滤干净，冬天喝热的，夏天冰冻后再喝。
🍻
🔥十分钟搞定，创意穿肠面～酸辣穿肠面
今日份早餐，火腿肠穿面，充满了创意，尤其推荐给家里有小孩子的！再搭配酸辣汤底，非常开胃，特别适合早上没有胃口的人群，但是如果是小孩子注意不要太过酸辣，避免孩子肠胃受不了，再搭配上蔬菜、鸡蛋、肉等食材，早餐就非常丰盛了！最主要是这碗面条十分钟就可搞定，再也不要给自己找借口了！
用料：
1根火腿肠
100克面条
1个鸡蛋
3颗菠菜
2瓣大蒜
5克生姜
2个小米辣
1勺熟芝麻
3勺醋
2勺生抽
1勺糖
适量盐
做法：
锅中倒入适量清水，开大火煮沸；煮水期间，将火腿肠切小段，然后穿上面条；
如果水还没开，也可以洗点青菜，切点配料；（如蒜末、姜末、辣椒碎/干辣椒粉、芝麻，喜欢吃啥放啥，不喜欢吃少放或不放）
再起一煎锅，倒入适量食用油，将油加热至冒烟；
将热油淋入配料碗中，再调入2勺醋、3勺生抽、小半勺盐、1勺糖，搅拌均匀备用；（非常快手的酸辣汤底配方，一定要了解，再根据自己的口味调整，以后再也不用怕饿肚子了）
剩余的底油，给自己煎个荷包蛋，几分熟自己决定；
煮锅水开后将火腿肠面条放入，随它煮至浮起，中途可以少量多次加入清水，让面条煮透芯；
面条煮好后捞出，再烫几根青菜，烫熟捞出；
勺取半碗面汤至配料碗中搅拌均匀；
倒入面条、青菜、鸡蛋，一碗丰盛的快手面就完成了！
萝卜条煮鸡
在乡下工作的日子因寨子离乡政府远每次去寨子里开展工作，一般吃住都是住在村民家里。每次下组好客的哈尼族村民都会杀只鸡招待我们，淳朴的村民们不懂什么叫烹饪，除了自家种的姜和辣椒家里也没有什么调料，所以煮鸡时村民们都会往鸡汤里放入一些自家腌制的萝卜条一起煮，再放一些辣椒，酸酸辣辣又鲜美的鸡汤泡饭可好吃了，那时一天工作下来回到村民家里，吃上一碗腌萝卜条煮的鸡汤泡饭劳累全消失了，晚上继续精力充沛地和村民们开展工作或唠家常。
用料：
500g鸡肉
200g腌萝卜条
适量油
适量盐
3片姜
1个草果
做法：
把鸡肉洗净后砍成小块。姜切片，草果拍散。煮锅烧开一锅水备用。
炒锅上火，放入油烧热，下姜片和草果炒香。
放入鸡块翻炒一会，炒干水分。
倒入事先烧开的水煮沸。
把鸡肉倒入煮锅里小火煮熟。
准备一些腌萝卜条和辣椒。
炒锅上火，放少许油，放入辣椒炒出香味后放入萝卜条翻炒一会。
把炒好的萝卜条放入鸡汤里和鸡肉同煮。
鸡肉煮熟后放入适量盐即可。
精简版红烧鱿鱼丝
这个是我偶然的发现的秘诀，各位美食家觉得有用话，欢迎点赞，顺便我也上传下你们的搭配
用料：
2只鱿鱼
做法：
宁海兴菜市场购买的新鲜大鱿鱼
洗净切丝沥水
装盘，下油锅清炒，油量无所谓，重点重点来了，翻炒1分钟内，目视出水量，有半小碗即可。
干炒沥汤汁分装，汤半碗，鱿鱼丝装盘。
就第二次起油锅旺火，然后葱姜蒜煸香，加入干的鱿鱼丝，炒至5分熟，倒回半碗浓汤，出锅前最后两层熟之前调味……普通红烧方式，记得记得放糖，收汁。装盘。
虾松
【源于一次买错的虾激发的灵感】
一不小心白目买错了河虾 化冻后才发现我去你也好意思叫虾 [咒骂]我信了你地邪[咒骂] 鸡汁如我 改做虾松 料酒去腥 酱油提味 加专用核桃油煸炒后入烤箱控干水分 粉碎（不够干的再煸一下多粉碎一次）Done！宝贝晚餐炖起 今日menu《白萝卜西兰花虾松原盅炖饭》 冬天萝卜赛人参哟[亲亲]
用料：
250g青虾
两汤匙核桃油
一汤匙减盐酱油
一汤匙料酒
做法：
青虾洗净沥干水分 用核桃油煸炒、料酒去腥、酱油提味
进烤箱控干水分 我用的是松下的烤箱式微波炉 烘烤模式180度15分钟烤了两次 
出烤箱放至不烫 用粉碎机打碎
如果粉碎后还是不够干 可以入锅再煸干一下 再粉碎一次 带水分越多越难粉
酱酱！完成
当天宝贝晚餐 把米 西兰花 白萝卜虾松一起放到小盅内 炖熟即可 宝贝光盘超给面子
油泼面
夜宵来一发~在饥饿且没有囤粮的夜晚，挂面也是可以油泼的TAT
之前也做过多醋少酱油的版本，可是怎么做都不是心里的那个味儿~
所以按着自己的习惯来了，严重不正宗，却意外地顺口~
用料：
面条
葱末
蒜末
1勺陈醋
2勺生抽
1勺老抽
花椒粉
辣椒粉
油
做法：
煮面条。我习惯在水里加些盐，加点底味。
煮面条的时候，准备葱蒜末，葱末要比蒜末多，不加蒜应该也可以。
煮好面放在碗里，撒上葱蒜末，倒入1勺醋，2勺生抽，1勺老抽（调色，可省)，花椒粉，辣椒粉
烧热油，泼上，拍照，拌匀，开吃~
玛格丽特饼干（宝宝版）
用最好食材创作出最好的点心给最爱的人。香、酥、醇、浓，根本停不下来！
用料：
100克低筋面粉
100克玉米淀粉
100克黄油
50克糖粉
2个熟蛋黄
1克盐
做法：
用电子称准备好食材
剥去蛋白，留完整蛋黄
过筛蛋黄
过筛备用
将黄油放入无油无水的盆中。如果黄油是冰箱里刚拿出来的过硬，可以将放有黄油的盆放置一个装有热水的盆上，可以加速黄油软化。【切不可使黄油液化】
软化好的黄油加入将过筛好的糖粉和盐
打蛋器高速打发至黄油变白
加入过筛好的蛋黄
搅拌均匀，继续加入过筛好的低筋面粉和玉米淀粉搅拌
用手揉成面团，保鲜袋封好，将其放入冰箱冷藏一小时。
一小时后，将烤盘铺上吸油纸，将面团拿出来，用手戳成一个个小圆团摆放好
用大拇指将一个个小圆团按压一个小窝窝，（按压裂开没关系）。
也可以在小窝窝里挤入自己喜欢的蓝莓酱、草莓酱等
烤箱上下火170度，预热5分钟。烤箱预热好后，将烤盘放入烤箱中层，烤箱上下170度，20分钟。
烤好后，烤盘拿出冷却。尝一口，太酥、太香浓！
蛋挞水配方--麦麦
从0基础开始的，0失败，蛋挞皮是买的，因为那个太费时间了，而且我本人更爱吃蛋挞芯，嘿嘿..因为家里有对鸡蛋过敏的，所以也试过把鸡蛋黄换成鹌鹑蛋黄，效果一样的。
此方用量是8个蛋挞液的量。
纯牛奶+淡奶油+练奶+糖+吉士粉（可以不加）搅拌均匀至糖化开，可以轻微加热一下，便于白糖溶解。常温后加蛋黄搅拌均匀，注入蛋挞皮，8分满。烤箱220度预热后，烤20--25分钟，注意观察颜色调整。
用料：
50ml纯牛奶
100ml雀巢淡奶油
一小勺5ml雀巢炼乳
16g糖
2蛋黄
半小勺吉士粉
做法：
牛奶，淡奶，糖搅拌至糖融化，可微加热
如果用糖粉就不需加热了
加炼乳搅拌均匀
冷却至常温加蛋黄搅拌均匀
注入8分满
220度
出炉，香气四溢啊
波兰种记录
做了个波兰种，在这里记录一下吧！
波兰种的粉量一般取配方粉量的20%到40%，加入与波兰种粉量相同的水，再加入波兰种粉量0.5%到1%的酵母，最多不超2%，可根据发酵时间适当调整酵母用量
这里以100克为例
用料：
100克高粉
100克水
1克干酵母
做法：
酵母与水混合均匀
注:这里我用的是30度的水
打算采用冷藏发酵的方法，做好的波兰种在25℃～28℃左右最好
加入100克高粉，用刮刀搅拌均匀
搅拌好的波兰种是粘稠的糊状
记录一下位置，看黑色细线
封盖，放冰箱冷藏发酵
10℃的冷藏环境，发酵3个小时的状态，大概长了
5倍多一些
这是发酵了14个小时后，使用时的状态，长了大约3倍
发酵好的波兰种，表面充满了泡泡
成粘稠的拉丝状
波兰种也可以在常温下发酵，体积长到两到三倍，放冰箱冷藏保存，在三天之内用完
香煎土豆饼
第一次自己做的香煎土豆饼，卖相还不错，就不知味道如何了😁
用料：
300g面粉
2个鸡蛋
4根葱
2个土豆
做法：
先把葱切细《不要葱白》
准备适量的面粉和2个鸡蛋，把鸡蛋打入面粉里，再加点水和葱一起搅拌均匀即可
加点油在锅里并先加热一小会，再把刚刚搅拌好的料倒入煎《不需要倒太多，不用太厚也不用太饱薄，刚好就行》，煎至颜色为黄色再翻另外一面继续煎至黄色即可
煎至上图的颜色就可以了
蚝油烧白菜
这道菜是受蚝油杏鲍菇的启发研究出来的！
用料：
蚝油：两大勺白菜：半棵
白糖：一小勺海鲜酱油：一大勺
味精：适量精盐：适量
葱姜蒜：适量植物油：一勺
做法：
把白菜洗净切丝，注意一定要切顺丝！
炒锅洗净烧热，倒入适量植物油，烧热放入葱姜蒜爆锅，把白菜倒进去翻炒一会儿，
加入海鲜酱油，蚝油，糖，盐，烧2~3分钟放一点水淀粉，味精，炒拌均匀，出锅。
蜂蜜黄油烤鸡翅
_(:зゝ∠)_萌新刚刚上班，带给同事吃。
用料：
2勺蜂蜜
8个鸡翅
适量黄油
适量生抽
适量盐
适量料酒
三瓣蒜
少许白胡椒
看个人喜好百里香
一勺无糖酸奶
做法：
鸡翅化冰去血水洗净【如果买的新鲜鸡翅不是冻鸡翅就不用】
加入料酒，无糖酸奶，百里香【不习惯味道可以不加】，生抽，盐，装袋或装盆。
腌渍一小时以上。这个时候切蒜蓉。【图示因为还要带去单位鸡翅比较多】
鸡翅底下垫一小块黄油装盘。有烤箱锡纸的垫锡纸，我忘买了。【每块鸡翅下垫半个小拇指甲盖大那么一小块就够，用量非常少，加多了会导致烤鸡翅油大，鸡皮本身就有油脂】，不预热入烤箱160-190度【根据自己的烤箱温度的差异】烤制15分钟【同样根据自己烤箱温度差异酌情增减】
蒜泥，蜂蜜，盐，生抽调制刷酱。
步骤4烤制15分钟完成后，正面刷蜂蜜酱汁，在每个烤翅上放半个小拇指盖大小左右的黄油粒【不能放多！】，同样温度上下火15分钟。后翻面刷酱，上下火翻面烤15分钟。
【如图所示，左上方那个鸡翅上的黄油那么大，别的已经受热融化了。】
盛出装盘。
自制披萨酱
面粉，盐，糖
用料：
10g盐
30g糖
30g黄油或橄榄油
550g西红柿
110g洋葱
3g黑胡椒
3g罗勒
3g菩萨草
5瓣蒜
做法：
将西红柿切碎小丁
洋葱切碎小丁
蒜压泥
黄油入炒锅融化后，或橄榄油热后，加入洋葱末蒜泥煸炒
炒出香味后，加入西红柿丁继续翻炒，加入罗勒，披萨草，黑胡椒，盐，糖，小火翻炒，炖十多分钟
大火收浓汤汁，出锅
倒入料理机打成酱
装入密封瓶冷藏备用，建议一周吃完
真·油焖笋
油焖笋其实并不难，看名字就知道“油”和“闷”是两大要素，并且完全不需要添加任何提味品，如鸡精味精之类，完全不需要
用料：
3支新鲜春笋
5汤匙料酒
半汤匙盐
两锅铲的量酱油(不能用生抽or老抽必须是酱油)
油面直径约和大碗大橄榄油
两指的量葱
3汤匙白糖
做法：
差不多就是这样多的油
切好的笋块放进去
翻至每块笋都浸到油
加入酱油
再来料酒
开始闷，大火5分钟左右
加入白糖
然后加葱继续翻炒
炒至葱瘪变软有油光色换中火略压几铲子
然后就开吃吧骚年！！
南京素什锦---妈妈的拿手家常菜系列
南京素什锦是一道传统菜，色彩丰富，健康可口，又脆又香

我娘拿手菜，火候非常重要，不然蔬菜一是没营养而是卖相和口感不好

主料
芹菜、豆苗、菠菜、胡萝卜、莲藕、千张、木耳、香菇、黄豆芽、油豆腐果。（传统）一般为凉拌，但我家一般就热吃，这样胃不会太凉。其次，不放豆制品，主要是素什锦一般量比较大，放豆制品天热害怕变质。


调料：盐、麻油，橄榄油，菜油
用料：
豌豆苗，香芹，菠菜绿色蔬菜
适量盐
适量橄榄油
适量花生油
适量麻油
木耳，花菇菌菇
有机黄豆芽（花生芽）芽衣其他
必备雪菜
胡萝卜，荸荠，藕，冬笋脆口菜
适量姜和葱
做法：
洗净各种菜，切丝
其他菜也洗净切丝
配料准备好，姜葱切丝丁
各种油准备好，为了增加香味
花生油爆葱姜，先炒难熟的花生芽（豆芽），依次加入藕丝和雪菜，加入大概1克盐
放置在盘中，准备继续炒菜
加入菜油，加入香菇，胡萝卜荸荠炒熟，再加入少许盐
放置一边，重启一个锅子，加入橄榄油
用橄榄油炒熟芹菜，豌豆苗，菠菜，起锅适量加盐
把炒熟的菜依次摆盘，绿菜放在最上面！不然会捂黄掉。
吃的时候抹上少许麻油（一滴 我家是）
黑椒培根意大利面
一直都想自己做份意大利面，参考了别人做的方法加上自己做法，第一次尝试，味道还不错，蛮好吃的～
用料：
亨氏番茄酱
意大利面
黑胡椒酱
培根
青椒
玉米粒
黄油
做法：
先把培根、青椒切块，接着把意大利面放入滚水中煮三到五分钟，捞起晾干，可以过一下冷水，免的面粘在一起了
把黄油放在锅中化开，先放入培根翻炒，接着放入青椒，点一点水，炒出味后，放入黑胡椒，搅拌一下
把火关小，放入煮好的意大利面，用筷子把面和酱搅拌均匀，然后把火调大，翻炒，放入玉米粒，加入番茄酱，味道如果淡再加点盐，根据自己的口味可以加点蚝油
土豆炖鸡块
用料：
2个土豆
6只鸡腿
2个八角
1根葱
3勺生抽
2勺料酒
1勺老抽
4片姜
5个干辣椒
2小勺盐
5-6个冰糖
做法：
鸡腿剁成小块，控干水分
土豆切块备用
葱切段，姜片，干辣椒，花椒，八角备好放入碗中
锅中放冰糖，小火不断搅拌至冰糖溶化（火千万不能太大哦，会糊的）
溶化后，下入鸡块翻炒上色（小心油花四溅）
加入备好的料翻炒
再加入土豆，倒入少许料酒，生抽，老抽，加几勺盐，翻炒均匀
加入末过鸡腿，大火烧开，再转小火炖煮15分钟
大火收汁，出锅。
五花肉【梅菜扣肉】
），汉族传统名菜，属客家菜[1]。制作材料有五花肉、梅菜、葱白、姜片等。

通常是将五花肉上汤锅煮透，加老抽，油炸上色，再切成肉片。之后加葱、姜等调料炒片刻，再下汤用小火焖烂，五花肉盛入碗里，上铺梅菜段，倒入原汤蒸透。走菜时，把肉反扣在盘中。

成菜后，肉烂味香，吃起来咸中略带甜味，肥而不腻
用料：
克梅干菜
克五花肉
勺老抽
个八角
勺生抽
克白糖
片姜
做法：
五花肉烙皮腥，水中加葱姜料酒煮20分钟。猪皮扎孔抹老抽（糖色）。晾干炸出虎皮。温水浸泡。
五花肉切片加入料汁（柱候酱，红乳汁，老抽，生抽，海鲜酱白糖鸡精料酒）拌匀腌制
梅菜浸泡洗净挤干水份。炒干水份，备用
底油炒香八角桂皮香叶姜片加入多余的料汁和梅菜翻炒入味。肉片码碗。盖上梅菜蒸1小时
扣在碗中，多余的汤汁勾芡浇在肉片上。撒葱花。
三伏天消暑苦瓜玉米排骨汤
此汤清热祛心火，解毒，补气益精，止渴消暑。汤里弥漫着清清的苦瓜味，汤水也是香甜的好汤，又是降脂消火的良品，适合这个时候喝呢！
用料：
500g猪排骨
1个玉米
1个苦瓜
做法：
排骨用清水冲洗5分钟，然后放入锅中焯烫洗净备用。
把排骨放入锅中加入葱姜，大料和适量的清水，再加入料酒，加盖大火烧开煮上10分钟。
把玉米和苦瓜洗净，玉米切段，苦瓜切圈，然后把苦瓜瓤去除干净。
把玉米放入汤锅中继续煮至滚开，滚开后焖烧40分钟。
把煮好的排骨玉米汤盛入一个砂锅中再放入苦瓜，加入适量盐合胡椒粉，煮上8分钟，然后加少许鸡精关火。美味消暑的苦瓜排骨汤就做好了！
小白一看就会的黄瓜炒鸡蛋，清淡好吃！
用料：
2根黄瓜
3个鸡蛋
适量葱
适量蒜
适量盐
适量食用油
适量饮用水
做法：
黄瓜切片，蒜切片，葱切片，鸡蛋打入碗内
鸡蛋打散
起锅烧油
油热下鸡蛋，翻炒，炒成图上样子盛出
锅中倒油，油热放入葱蒜爆香
爆香后，放入黄瓜，翻炒均匀
放入盐
烹入饮用水，到此为止都是在用大火炒
继续翻炒
盖盖转小火，闷1-2分钟
倒入鸡蛋，翻炒均匀，转大火收汁，完成
没有
红茶奶酥面包
这星期我们复刻原麦山丘的红茶奶酥面包，这个面包应该用伯爵红茶做，伯爵红茶味道浓，做出来的面包才会茶味很浓。但是我知道肯定有很多小伙伴跟我一样没有伯爵红茶，所以这里茶的量我增加了些，用了8克，用伯爵红茶的话也可以少放点，放4克就行。

做这个面包要想让茶味浓还有一个细节，可以先用一部分热水（75克）把茶叶泡了，然后等水凉了再把茶叶和水一起和其他材料混合揉面，这样茶的味道更能充分的释放出来。因为本人懒，所以没有这样做。建议大家这样先处理一下，茶香味会更浓。老面我发过做法，可以在我主页里找一下。
用料：
#面包面团
高筋面粉250克
糖15克
干酵母3克
老面50克
红茶8克
水165—175克
汤种全部放入
盐4克
#汤种
高筋面粉5克
水25克
此面团无需黄油
#奶酥馅
黄油46克
糖粉30克
全蛋液30克
奶粉60克
做法：
后盐法揉面，揉至面团可以拉出薄膜，破洞没有太多锯齿。揉面过程中要注意面团温度
揉好的面团温度不要超过26度。
面团表面喷水，在不超过28度的环境里发酵。或者放到发酵箱里，湿度75%，温度27度发酵。
发酵的时间做奶酥馅。黄油提前在室温下软化，加入糖粉搅拌均匀，再分次加入全蛋液拌匀。
拌好的黄油是非常顺滑的，再加入奶粉拌匀。
拌匀后奶酥馅就做好了。如果室温太高就放到冰箱冷藏会儿，奶酥馅不能化，也不能过软。不然不好整形。
面团发酵至原来的两倍大即可。手指沾面粉在面团上按个坑，有轻微回弹即可结束发酵。
然后把面团平均分成2份，如果你觉得太大不好操作分成三份也可以。整理成表面光滑的圆形。盖上松弛30分钟。
松弛好以后面团擀开。
翻面横过来。抹上一半奶酥馅。剩下的奶酥馅抹在另一个面团上。
卷起来捏紧封口。盖上面团，放到冰箱冷藏10分钟。如果奶酥馅不是很软也可以不冷藏，冷藏主要是为了不让奶酥馅太软。太软的话整形的时候比较麻烦，容易弄一手。
从冰箱取出来以后把面团稍微压扁一点点，然后从中间切开。两头不要切断。
把切开面露在外面，拧成麻花。
放在铺了油纸的烤盘上。
放在烤箱里，底下放一碗温水，40来度。发酵温度不要超过30度，湿度在85%左右。进行最后的发酵。
发到原来的1.5倍大即可。手指沾面粉在面团上按个坑，看到有轻微回弹就可以了。
烤箱提前预热好，预热的时候烤箱底部放烘焙石。上火220度，下火180度预热15分钟。




预热的时候表面喷水，撒杏仁片。
烤箱预热好在烘焙石上浇一些凉水，然后赶快关门。别让蒸汽跑出去。




再去拿面团，把面团放到烤箱中层，上火220度，下火180度烤20分钟。表面上色及时盖上锡纸。
烘烤结束马上取出来放在烤架上晾凉。
凉了以后就可以切开吃了。
油条
用料：
500克面粉
10克泡打粉
20克（也可以换成玉米油40克）猪油
以上材料称量在一个大盆里
7克盐
10克糖
280克温水
搅匀至砂糖融化以上材料称量在一个碗中
1个鸡蛋
做法：
将面粉按以上步骤调好，视频中的手法可以很快把面揣好
用拳头👊揣2分钟
盖好
醒半小时
在用拳头👊揣2分钟
盖好醒半小时
如此往复，面团越揣越不粘手
裹上保鲜膜（保险膜上刷油） 


室温放至半小时
然后放入冰箱冷藏室一晚上
整好成长条形
两块面片叠好
提前半小时取出面团
整形（整形手法在故事中）
炸 
温度在140度左右
炸好
这是内部组织
做好油条的关键在于揣面
一定是三揣三醒
油条才会膨胀的好
健康又香酥的油条就做好了
有空的时候记得为家人做上一次油条陪豆浆的幸福ﾉ☀早餐哦
提拉米苏 Tiramisu
用料：
鸡蛋
Mascarpone奶酪
手指饼干
糖
可可粉
做法：
蛋黄, 糖与Mascarpone奶酪搅拌到均匀
蛋清与糖打发至固状
前两者混在一起搅拌成提拉米苏的cream
第一层手指饼干铺底, 第二层加cream, 撒可可粉, 再铺手指饼干, 以此类推
放入冰箱3-4小时以后可食用
煎茄夹
用料：
茄子
肉馅
鸡蛋
水
面粉
做法：
茄子先切成厚厚的一片，然后再切一刀，注意，别切断了，这样好包住肉馅。然后在鸡蛋水面粉调成的糊糊里沾一下，放到锅里煎到两面金黄就行
#爱的味道#冰激凌饼干
本期的主厨是集软萌与厨艺于一身
三岁的小萌娃元月！
这年龄的“分量”乍一听有点微轻
年纪虽小，可本事俱全
唱歌跳舞讲故事，样样不在话下  

最重要的是还！会！下！厨！

今天她为大家带来一道可口的甜点
冰激凌饼干
爽口的奶油冰激凌配上香甜的饼干
甜食爱好者还能忍得住你那排山倒海的口水嘛

赶紧跟wuli小厨神学起来吧！
用料：
鸡蛋
牛奶
白砂糖
蓝莓
做法：
将蛋清与蛋黄分离，只留蛋黄
将牛奶放入锅里，加入白砂糖
加入两个蛋黄，搅拌均匀
把奶油打发
将打好的奶油与牛奶混合，搅拌均匀后放入冰激凌机
把做好的冰激凌贴到饼干中心再放上蓝莓就好啦
自制盐水鸭
南京的盐水鸭闻名天下，大街小巷有本地老百姓认可的鸭子店，不想下厨了，斩个半只或四分之一，配碗汤就解决问题啦。盐水鸭做得最好境界是皮薄，肉红，骨隨绿。许多游客离开后都将盐水鸭作为礼物将其带回。不过不要说我挑剔，真空盐水鸭与现做的比起，口味已大打折扣了。现介绍我自己在家做盐水鸭的简易方法…
用料：
鸭腿四只
盐50克
生姜一小块，八角一个，花椒一小撮
做法：
将买回的鸭子或鸭腿清洗干净，去掉自认为多余的脂肪。去掉的皮和脂肪可炼成油，烧青菜。
将盐和大料放入锅中炒热。
趁热将盐均匀地抹擦在鸭腿上，整只鸭子的话里外都要抹擦到。多余的盐留起。
腌一晚上后，阴凉处挂起。
腌过鸭腿后的卤，加点盐和水，锅中烧开，去掉浮沫，呈清水状。倒入原腌鸭腿的容器中。
将阴吹干的鸭腿，放入煮干凉透的盆中，浸泡四小时。
锅中放水，放生姜葱八角料酒等烧开。
水开后下鸭腿，用小火捂煮，直到用筷子戳最厚处不再冒血水为好。
完全凉却后斩切装盘。若要觉得淡了就加点煮鸭的卤，也可不用。
十分钟酸菜炒饭
赶时间，或者又不想大动干戈，又不想吃不健康的外卖，介绍一个十分钟就能搞定的酸菜炒饭，又好吃，又简单，非常方便
用料：
2碗米饭
半颗酸菜
拳头大小肉
一小块肉饼
做法：
肉剁成肉末，加少许酱油，生抽，胡椒粉
酸菜切丁，不要太细，吃起来才有脆脆的口感
肉饼切细条
热锅，依次炒肉饼，酸菜，酸菜注意不要炒太久，稍微炒熟就可以，这样才有脆脆的口感
肉末翻炒一下，放一点点水闷一小会，剩下一点点汤汁的时候把饭一起倒进去搅拌
搅拌均匀
出锅啦～爽脆的口感，特别开胃
油炸香蕉（空气炸锅版）
想吃炸香蕉🍌但是又不喜欢太油 就试了试空气炸过
用料：
2根香蕉
1个鸡蛋
2勺面粉
适量面包糠
做法：
准备好材料 把鸡蛋打散 把香蕉一段段切好
切好的香蕉先放进鸡蛋液里滚一圈 再放进面粉里沾粉 再放进鸡蛋液里 最后上面包糠
依次排列在空气炸锅机里
空气炸锅炸15分钟 后就可以吃啦 推荐沾番茄酱或沙拉酱吃
凉拌菠菜
用料：
1把菠菜
1勺醋
少许糖
1勺生抽
1勺花生碎
1勺老干妈
少许黑芝麻
3瓣蒜
做法：
滚水下菠菜，煮一分钟捞出，切成小段后装盘。
蒜切末，煮花生碾碎，撒在菠菜上。
加入生抽、醋、白糖、老干妈，拌匀即可。
西班牙土豆鸡蛋饼
煲了汤，不想煮饭啊～明天开始上夜班，很忧郁～
用料：
两个土豆
半个洋葱
半个番茄
一点胡椒粉
6个鸡蛋
做法：
土豆切条，电饭煲蒸熟
洋葱切条
番茄切片
洋加盐葱炒熟，加入番茄，胡椒粉，然后倒入蒸熟的土豆条，翻炒几下。最后倒入搅拌好的蛋液（6个鸡蛋啊……）
低温火煮～高火会焦啊～为了保持美丽的pizza形状
样子保持得很好！嗯嗯！因为太香了，急着吃，忘记照相了！吃到一半才照的。
清炒扁豆肉丝
这个菜比较家常，虽然里面放了肉，不过吃起来还是比较清谈可口的，特别要说明的是，这个菜属于清炒类型，速度比较快，所以扁豆在炒前一定要先用水飞到6成熟，完后用水拔凉了切丝。我在炒这个菜的时候放的是干红辣椒丝，一般不爱吃辣的人可以不放，或者放鲜青椒丝也可以，全凭自己的喜好。
用料：
猪肉丝
扁豆
干红辣椒丝
葱花
姜末
蒜末
盐
料酒
味精
胡椒粉
高汤
做法：
将扁豆放水中煮至6成熟后取出用冷水拔凉，改刀成丝
炒锅上火，放适量底油，烧热后放葱花、姜末、蒜末、干红辣椒丝炝锅，放肉丝迅速炒散
烹料酒，放扁豆丝，翻炒均匀后加盐、味精、胡椒粉，打少许高汤，翻炒几下后打明油出锅即可
蛋挞微波炉【简易版】
用料：
7个蛋挞皮
1个鸡蛋
100克纯牛奶
18克细白砂糖
做法：
一个鸡蛋加入18克细白砂糖，用蛋抽搅拌均匀至白糖溶化即可，蛋液打的够细就行，不用打成有大泡泡。
打散的蛋液加入100克纯牛奶，用蛋抽搅拌均匀即可。
直接从冰箱拿出来蛋挞皮，这个量正好装7个，我是倒的8分满。喜欢满一点可以倒九分满那就是只能装六个。
一次放四个左右到微波炉加热，用光波20分钟左右。中间可以打开看看别糊了，烤到表面有焦味就可以了，另如果有先熟的可以先把他拿出来，以免糊了，其他继续烤。每个品牌微波炉不一样，根据自家微波炉来看时间。
白糖糕/伦教糕
用料：
配方一：一斤（500g）粘米粉，5g酵母 ，水875g
配方二：400g粘米粉，700g水，4g酵母 ，400g糖
配方三：粘米粉1斤2两（600g），酵母6g，清水2斤3 两（1150g），糖1斤2两（600g），
做法：
一部分水与粉拌成糊，剩下的水放白糖煮开，冲入调好的粉糊
放凉，酵母用暖水调开然后搅拌到冲好的米糊
发酵10小时以上。17度天21个小时。大火蒸25min
成功
成功
二人锅泡菜牛肉锅🥘
用料：
一袋泡菜
半个洋葱头
2勺韩国辣酱
一块豆腐
6条培根肉
若干鱼豆腐
1个泡面
做法：
洋葱头洗净切段 放油爆炒备用 锅里放适量水 把洋葱和其他食材放进锅里。
炒海苔腰果
用料：
腰果
玉米油
海苔或者卷寿司那种海苔也可以
做法：
先把腰果洗下，这一步我洗完还泡了下腰果然后再洗一下也可以不泡，洗干净就行了。
洗完腰果要把多余的水分弄掉，不急的话可以把腰果晾干，我为了节省时间直接用厨房纸先把腰果吸干水分，然后用锅炒出多余水分
这一步锅一定要热，开小小火，把腰果放进去翻炒之没有水分，不要炒过头了，觉得差不多的时候可以用手碰下腰果表面有没有湿湿的感觉如果没有就可以了。然后把腰果放到没有水的碗里或者盘子都可以 备用
把腰果放到盘子后，再次把锅热一下然后放油 油不用特别多但也别太少适量
不用把油加热后再放腰果直接热锅冷油炒腰果还是要小火慢慢炒
等到腰果变成偏焦糖就行了然后捞出控油
把多余的油倒出后把锅洗干净
再次用小火把锅热好后，先把已经用油炒好的腰果放进去后再把切好的海苔放进去进行翻炒不用炒很久 随意翻炒几下关火，放盐就行了
放完盐后记得把腰果再翻炒几下（关火翻炒哦）
这是做好的海苔腰果，腰果如果做的很多记得密封保存起来哦
蛋黄焗南瓜
蛋黄焗南瓜，甜咸的完美结合
用料：
300g南瓜
2个咸蛋黄
做法：
首先准备300g南瓜去皮，准备2个咸蛋，中间切开
将南瓜切成长条
起锅煮南瓜5分钟，煮熟就捞起沥干水分！用微波炉大概3分钟也可以
锅中加少量油，将蛋黄用小火炒散，然后倒入南瓜翻炒几下就好了
腌蒜苔
蒜苔可以配上很多食材做菜，今天咱们做一道开胃小菜，腌蒜薹啊，蒜苔配上自己炸的油泼辣子，那做出来让人直流口水，吃饭拌面都非常的适合，爱吃的千万要来试试的啊。
用料：
250克蒜苔
50克醋
50克生抽
4克盐
10克香油
1小勺鲜花椒
2小勺油泼辣子
做法：
1、新鲜蒜苔一把，大约半斤左右，掐头去尾；
2、取中间比较鲜嫩的部分切2里面的小段用来腌制，其余比较老硬的部分可以炒菜用，不讲究也可以一起腌了，盐多半小勺4克左右，花椒1小勺十几粒；
3、保鲜盒装入切好的蒜薹加盐和花椒腌制30分钟，用盐去除蒜苔中的水分；取一干净的碗，加入生抽50克、陈醋50克、香油10克、油泼辣子2小勺，不吃辣可以不加油泼辣子，把上述调料兑成碗汁；
4、把腌好的蒜苔，取一部分放入碗汁中腌制2小时以上即可食用，蒜苔一次不要加完，加到蒜苔没过碗汁儿即可。
把腌好的蒜苔，取一部分放入碗汁中腌制2小时以上即可食用，蒜苔一次不要加完，加到蒜苔没过碗汁儿即可。
黑芝麻汤圆
便宜的黑芝麻汤圆卖完了，只能自己做着吃了^ω^
主要想记录一下我的用量
用料：
160克黑芝麻
220克热水
270克糯米粉
100克黄油
65克白糖
做法：
把黑芝麻和白糖分批放进搅拌机里打碎
黄油小火加热融化，倒进打好的黑芝麻里。搅拌均匀后应有一点流动性。放入一个保鲜袋，或者用烘焙纸包一包，放冷冻室冷冻（大概30分钟）
冻馅的时候和面😬有两种方法
1. 先加140开水，再加80室温水，和好面后天然具有延展性，能拉开。盖湿布醒一醒
2. 直接加全部热水，和好面后一掰就断不存在延展性，取其中一个小面团煮熟，再放回面团里揉，揉好后整个面团具有延展性。盖湿布醒一醒

醒面的时候拿出冻好的黑芝麻馅，直接用刀切他！馅12克，皮18克的情况下汤圆会特别大！建议等比例缩小至馅10皮15，或者馅8皮12。图片是馅12皮18的情况。
我感觉皮可以稍微再厚一点比较好吃吧
吃不完了，裹糯米面冻起来就行了。
多多少少的差不多能包完吧。
零厨艺🔥卤鸡腿🍗无需卤料包
冬日必备卤鸡腿🍗
用料：
5只鸡腿
10克盐
2勺生抽
2勺老抽
1片姜片
1个八角
1片香叶
1勺料酒
做法：
鸡腿洗净放入锅中，用料按顺序依次加入，最后加清水没过食材，盖锅开火。
水沸腾后小火卤煮30分钟。
盛盘享用😋
搭配奶油小馒头、圆薄煎饼，再加两片生菜叶，色香味俱全🍗加油💪奥力给！
南瓜馒头
用料：
120一130克南瓜(蒸熟)
200g低粉
20克糖
2.2克酵母
内馅
80克豆沙
做法：
将南瓜泥加入全部面粉材料中，成团，放入厨师机，1档4分钟，再用压面机压几遍，光滑细腻。分剂，45g一个，留一小块，做帝头，加抹茶粉，调色，豆沙10g一个，准备好。
毎个剂包入内馅，揉圆，用刮板切成平均8份南瓜花纹，要切深处，并用毛笔蘸点油刷在切花纹深处。注意⚠️这样发酵后及蒸熟后花纹还依然保留。
我用翻糖的小花工具，压出南瓜帝头，安装固定在南瓜上，粘时可以刷一点水。
全部安装完毕。准备发酵。
准备发酵。
进发酵箱，38度，40分钟，40％湿度。
发酵完成。上锅蒸10分钟，焖2分钟。
出炉。
完美。
锅塌豆腐
锅塌豆腐是山东经典的特色名菜之一，属于鲁菜。锅塌是鲁菜独有的一种烹调方法，它可做鱼，也可做肉，还可做豆腐和蔬菜。豆腐经过调料浸渍，蘸蛋液经油煎，加以鸡汤微火塌制，十分入味，又可称为“锅塌豆腐夹馅”，成菜呈深黄色，外形整齐，入口鲜香，营养丰富。
用料：
5块豆腐
1个鸡蛋
3勺玉米淀粉
4勺中筋面粉
0.5根大葱
1块生姜
0.5勺郫县豆瓣酱
2勺番茄沙司
1勺酱油
2勺小米陈醋
7勺清水
1勺食用盐
0.5勺十三香
0.5勺味精
0.5勺白砂糖
做法：
豆腐切厚片，均匀撒上玉米淀粉和面粉。
鸡蛋打散。
把豆腐表面均匀粘上蛋液。
锅中热油，140度–160度油温炸至豆腐块金黄。
全都炸好捞出。
大葱切碎，生姜切丝。
锅留底油，放入郫县豆瓣酱炒出红油。
放入姜丝炒香。
倒入豆腐块。
放入番茄沙司、酱油、小米陈醋、清水。
放入食用盐、十三香、味精、白砂糖。
觉得差不多的时候大火收汁。
成品图。
榴莲重芝士
我们家除了我之外都是榴莲控~自己做的无论是味道还有口感都秒杀外面卖的很火的榴莲芝士啦！爱榴莲的试试看吧！方子改编子福田淳子的【我爱乳酪蛋糕】的香蕉大理石乳酪蛋糕。（15cm硅胶不沾模）
用料：
200克（带核）榴莲
250克奶油奶酪
50克黄油
90克细砂糖
2个鸡蛋
25克低筋面粉
适量椰丝
（蛋糕饼底）
1个（冰冻）椰丝面包
30克黄油
做法：
冰冻椰丝面包切小颗粒，加上融化的黄油（30克）搅拌均匀之后放在模具底部压平。放入冰箱冷冻。
奶油奶酪和黄油（50克）切小块，微波炉1分钟后用刮刀压软，再用手动打蛋器搅拌均匀。
加入细砂糖，搅拌均匀。
分次加入打散的鸡蛋，搅拌均匀。
筛入低筋面粉，搅拌均匀。
加入榴莲肉，搅拌均匀。
把做好的乳酪糊倒入模具中，然后用力磕几下模具，把大气泡震出来。
烤箱预热至170摄氏度，45分钟。其间把蛋糕放在中下层烘烤30分钟后拿出，在表面均匀撒上椰丝后放在中层烘烤15分钟。
烤好后拿出蛋糕，室温晾凉之后盖上保鲜膜冷藏3小时以上即可食用~
海老浓厚白味增豚骨拉面
哈喽大家好,没错你看到的是一碗泡面～～PO主的方便面安利测评文开始啦！最近入了本关于方便面的书～PO主决定吃够一百碗泡面！良心PO主～良心安利！
或许大部分人会觉得方便面是太忙没时间吃饭又或是太懒没心情煮饭的替代品。但方便面的死忠粉也不在少数哦～～
PO主从小对方便面那是无限热爱啊,还记得很久很久以前邻居家小哥哥煮方便面加根火腿肠咕嘟咕嘟飘着香味，没出息的我眼巴巴的站在他旁边盯到他分了我半碗面！虽然不记得当时吃的是什么牌子的面，但真的好吃的我眼泪掉下来啊！
没有什么是一碗泡面不能解决的，如果有，那就加个蛋！
言归正传，说说这款白味增豚骨拉面。这款面汤头浓厚不油腻，不像传统豚骨面厚重的肉汤味，这款面的汤味道很鲜，初入口时很像加强版的鲜虾鱼板面。
虽然是款碗装面但建议大家煮食哦。
PO之后会给大家分享如何把方便面做成五星大餐～敬请期待～
用料：
海老浓厚白味增豚骨拉面
水
做法：
依据个人喜好，锅中加入适量水煮开。
水开后放入调料包，待调料包溶解后加入面饼，大火煮5分钟。
关火，吃面！