xzm1999/XiaChuFang_Recipe_Corpus huggingface dataset:
简易烤火鸡（中式风味）
这个简易烤火鸡给所有需要烤火鸡但是又不想买一堆认不清又用不完的西式香料的小伙伴们！ 我们烤的是中式风味，只需要用到爱做饭的妹纸的厨房必然会有的作料~ 
以下用料都是酌情放的哦~ 不喜欢的作料可以不放，喜欢的作料也可以创意添加哦~~
烤全鸡也没有问题哦~

小伙伴们只顾着吃火鸡，完全忘记拍完成图，只有2张步骤图请大家宽容一点~

GOOD LUCK！
用料：
一只火鸡
很多花椒
一些八角
一点桂皮
很多盐
很多五香粉
很多花椒粉
很多小茴香
一些葱段
一些姜片
一些、不喜欢可不放香菜
一些蜂蜜
一些花生
一些，可不用黑胡椒
一些，可不用干辣椒or辣椒粉
一点香叶
做法：
先将火鸡内外洗干净然后用开水烫皮，让皮肤瞬间变得紧绷有弹性哦~准备工作最好提前一天开始，腌制一晚上的火鸡会更入味更香~这是刚从冰箱里拿出来的样纸～
用盐，五香粉，花椒粉把火鸡里里外外摸几遍，姜片放在身上，然后用保鲜膜包好放入冰箱过夜（如果冰箱有空间可以吧火鸡竖起来用大碗接着，这样火鸡里多余的血水就会流出来）
第二天拿出的火鸡，用酱油瓶or红酒瓶给它爆菊让它坐着继续控水。这个时候可以给它做一下马杀鸡，也可以补一些调味料比如盐，胡椒粉，五香粉，花椒粉等等。。
水控得差不多了（20分钟左右），就把火鸡放倒，然后往肚子里塞一把花椒，小茴香，葱段，香菜段，干辣椒，几片香叶，一点桂皮，八角。别忘了还有花生米（也可以用核桃代替）
外面刷一层蜂蜜，然后拿锡箔纸包裹好。放烤箱400F（200C）3小时。火鸡出炉前半小时快速把锡纸揭开，让鸡皮上色~ 小心烫伤~
青椒炒猪肝
青椒切丝，猪肝焯水。
用料：
猪肝
青椒
做法：
料酒、盐、酱油、姜
🌈健康五彩沙拉简餐🥗
😘阴天厨房的一小时成品
用料：
个鸡蛋
根胡萝卜
克南瓜
根玉米
克牛奶
克虾仁
西兰花
西红柿
香蕉
午餐肉
克盐
橄榄油
做法：
购物准备呀，但是没用完啦
虾仁用橄榄油过一下即可
成果展示啦！
迷你汤圆酥
手抓饼版😇
妞子曾说，每次回家最开心的事就是，津姐总会给她小惊喜，她很感恩⋯⋯
这句话深深地刻在了我的心里💞
早起制作的小食
用料：
1张手抓饼
10个汤圆
1个全蛋液
若干芝麻
做法：
准备一张手抓饼饼皮，10个汤圆。待饼皮解冻后，用模具切出圆皮，我这个模具刚好能印8个，剩余的边角揉一揉，还可以做2个，共10个。
饼皮把汤圆全部包裹住即可，如果裏不住，可以用视频里推的手法。
包好后依次放入铺好油纸的烤盘中，刷上一层薄薄的全蛋液，可撒芝麻点缀。
烤箱先上火200度，下火170度，预热10分钟，再把汤圆酥置于中上层烤10分钟。这个皮比较薄，对于我的烤箱(ACA)而言，烤10分钟是极限，多1分钟就会露馅(紫色和露白的那几个11分钟)，所以亲们烤的时候要全程关注，毕竟每个烤箱的脾性都有差异，我的这个温度也是仅供参考。
手抓饼搭配七彩汤圆，外酥里糯，晾凉后一口一个，是不错的下午茶点哦😋
奶黄馅的哦，也是超快手的做法😊制作过程可参考菜单《汤圆的另类做法 只要滚一滚🤗》https://www.xiachufang.com/recipe/104690874/
琵琶豆腐
用料：
200g鲮鱼肉
一块豆腐
适量淀粉
适量盐
适量胡椒粉
10粒瑶柱
适量银鱼干
适量红萝卜
做法：
材料如图。
将泡好的瑶柱，银鱼干切碎放入鱼肉，少许盐，胡椒粉，两茶匙生粉，搅拌均匀。
豆腐加入内。搅拌均匀。
红萝卜切碎搅拌。
搅拌如图。
汤勺底部抹油。方便脱模。
将鱼肉豆腐码在汤勺。
大火蒸8-10分钟后脱模。
表面撒面粉。
平底锅煎到两面金黄。
调汁：水，生粉，胡椒粉，耗油，生抽。倒入锅内一煮开就淋到琵琶豆腐上。
ok搞定，外酥里嫩的琵琶豆腐。
猪肉白菜馅
这是我众多饺子馅里～
比较引以为傲的“成熟”饺子馅😽
重点拿出来分享～
用料：
200g猪肉馅
8片白菜
1勺酱油
1滴蚝油
少量盐
少量五香粉
少量葱姜蒜末
适量熟油
3粒花椒粒
做法：
一、准备

1…白菜洗净，一分为二切大片，放入热水中焯变色捞出，略微挤水后，再切成碎末，再挤水，此时大量挤水。
（可用屉布纱布把白菜末放入其中，用手使劲攥。女生的劲就可以，感觉劲大了就会把白菜的味道都攥没了）

2…葱姜蒜切末。

3…炸熟油，热锅凉油，放入花椒粒，花椒变黑即可，夹出花椒粒，晾凉油备用。

4…熟油倒入猪肉馅中，顺时针搅拌。

二、搅拌

1…把白菜馅倒入猪肉馅里，放入所有调料：五香粉、酱油、鸡精、盐、葱姜蒜末。

2…顺时针搅拌，搅不动的话加入少许水，听见“哗哗”的声音就可以啦。
番茄培根意面
用料：
一人份（75g）意大利面
2-3勺番茄酱
半瓶番茄培根酱
如果你觉得一人份意面不太够（丸子）
如果还想吃点肉（猪肉卷）
做法：
烧开水后加入意面煮9-11分钟 在第七分钟左右放入丸子 肉卷等
将意面捞出 凉水过滤
锅中倒入意面酱和番茄酱 
加入煮好的意面和丸子等 翻炒均匀即可
苹果胡萝卜汁
苹果是个宝，天天少不了。一天一苹果，医生远离我。营养丰富的苹果搭配上清香丰富维c的胡萝卜。完美的搭配。来自陕西少鲜队Vervego带给你不一样的口感！许你一个营养清凉的夏天。
用料：
2个苹果
1根胡萝卜
做法：
准备好材料2个苹果，一根胡萝卜去皮！
去核，切块，胡萝卜切段～
把苹果胡萝卜放入原汁机，开始榨汁
榨汁完毕。颜值还是可以的～
倒入杯中即可享用～
还可以做个可爱的照型～
营养丰富的果汁做好了，开动吧！
减肥硬早餐
用料：
鸡胸肉
草鱼
蛋清
胡椒
盐
浓汤宝
娃娃菜
做法：
鸡胸肉和草鱼片成片，加蛋清盐胡椒碎抓匀。500g水加一块浓汤宝煮。把娃娃菜打成片。水开下鱼片30秒捞出，鸡肉片同样，娃娃菜煮软再捞。生抽加小米椒段蘸碟。齐活儿，这么吃的借口是晚饭不吃正餐
曲奇（黄油，抹茶，可可，奥利奥）
用料：
10片成品饼干
裱花黄油
□抹茶
○可可
长条奥利奥
（奶酪，黄油，牛轧糖）夹心
做法：
1.黄油60，鸡蛋40，细砂糖30，盐1：打发5分钟
2.低筋面粉：100
（可裱花后冰箱定型10分钟）
170，15
传统不打发版：
1.黄油50，糖粉27：混合，不打发！
2.鸡蛋10g

3.低粉93g（抹茶2g/可可3g）

冷冻45分钟，170，15分钟
…………………………………………………………
打发版：
1.黄油50，糖粉/细砂糖25：打发！
2.鸡蛋30g
3.低粉130g（8g奶粉/3g抹茶/3g可可）

或者（8g鸡蛋+100g低粉）

不冷冻，烤箱170，15
加料版：
1.黄油50，糖粉/细砂糖25：打发！
2.鸡蛋20g
3.低筋面粉105，玉米淀粉10
奥利奥2小袋（放奥利奥要冰冻1小时再切，不然切不断奥利奥）
焗南瓜
当水果麦片遇上南瓜，是软糯与脆爽的交织，无论是颜色还是从营养都很适合小朋友哟。
用料：
400克南瓜
50克水果麦片
1勺盐
1勺鸡精
1根葱
100克水
做法：
将南瓜削皮切片，锅中放入少许油，烧热放入南瓜片翻炒一会儿，加入水煨片刻，直到锅中水基本煨干，放入调味料 装盘。
在装盘做好的南瓜上撒葱花和麦片，就可以上桌了，我用的是以上可以即食的水果麦片。
以上就是成品啦。备注：煨的时候少放一点水。
南瓜糯米饼
南瓜含有丰富的碳水化合物。含有一定的蛋白质和脂肪，丰富的胡萝卜素以及其他的b组维生素和各种矿物质，有维持视力控制血糖的作用。吃撑了来点南瓜，南瓜含有丰富的维生素和钙、磷等成分，是健胃消食的高手，其所含果胶可以保护胃肠道黏膜免受粗糙食物的刺激，适合患有胃病的人食用。而且，南瓜所含成分还能促进胆汁分泌，加强胃肠蠕动 ，帮助食物消化。
用料：
300克南瓜泥
300克糯米粉
200克红豆馅儿
20克白芝麻
做法：
南瓜洗净上锅蒸熟，南瓜要买那种吊南瓜，长的，很甜，以前看着圆的颜色好，其实这个切开颜色也是很好的，不用去皮，熟了用小勺一刮就掉。我把一整个南瓜都蒸了，吃不完你可以晾凉之后分袋冷冻，下次用提前拿出来即可。可以做南瓜馒头，南瓜粥，南瓜面包等等
南瓜泥晾凉，盆里先加入糯米粉再放入南瓜泥，这样南瓜泥少了还可以再加，如果一开始南瓜泥放多了你就要无限加入糯米粉，吃不完会浪费，明天我称下比例再整理，家里做饭惯了一般不称
揉成光滑面团不粘手，放置二十分钟
搓成长条分成剂子，按扁，大约40克一个
放上豆沙馅儿，每个大约十到十五克
揉成团再次按压扁，用手就可以了，不需要擀面杖
放上芝麻按一下糯米粉有粘性，反面煎制都不会掉
下油锅小火煎至两面金黄即可软软糯糯
不会硬哦，越放越软，第二天吃的话要盖起来，防止风干
雪花酥（无花生版---献给对花生过敏的人群）
无花生版
用料：
60g黄油
225g棉花糖
60g奶粉
225g饼干（一定要用专门的，我用了外面零售的其他牌子饼干太脆一定型就碎成渣）
110g每日坚果：选择原因--种类多！市面上写净重20克/包，实际约13g—大约9包）
23g蔓越莓
共70g芒果干、无花果干、草莓干
做法：
来个大合照
黄油60g（小火融化）
棉花糖 225克
（融化后关火！融化后关火！融化后关火！）
按以下顺序倒入
（每次倒入后搅拌均匀，再下一样）
①奶粉60g
②饼干225g
③每日坚果110g
④蔓越莓+⑤水果干
记得戴手套整形，随意撒些奶粉在四周。
放冰箱平时放鸡蛋那层（冷藏层）我放了一小时左右。
差不多就这个重量吧
第一次做，没买独立包装纸和漂亮的包装袋，将就着用曲奇的密封袋吧。
切块打包送人咯~~~
素什锦炒鸡胸肉
一人食
一个荤菜搭多个素菜最好了
用料：
2块鸡胸肉
若干朵木耳
3朵香菇
1把毛豆
少许彩椒
半个杏鲍菇
做法：
鸡胸肉切块
用剪刀也相当方便
杏鲍菇、香菇切丁
干木耳泡发
毛豆剥仁洗净
彩椒切丁
先煎杏鲍菇香菇
加入鸡胸肉翻炒
加入其他素菜
撒上黑胡椒、盐
红薯燕麦巧克力夹心小蛋糕｜微波炉版
非常好吃健康的一款蛋糕，关键是免烤的很快手哦！
用料：
1个（差不多180-200克）蒸熟的红薯
半根香蕉
1个鸡蛋
100克牛奶
30克即食燕麦片/燕麦粉/燕麦麸皮
4克可可粉
2克泡打粉
几块黑巧克力
做法：
蒸熟的红薯压成泥，加入香蕉压泥混合均匀
加入鸡蛋混合均匀
加入燕麦片/燕麦粉/燕麦麸皮、可可粉、泡打粉和牛奶混合均匀
倒入容器中，掰几块黑巧克力按到面糊中
表面抹平，微波炉中高火加热5分钟，我分了三次，先转2分钟再转2分钟最后1分钟
取出来晾凉
可以直接吃啦！因为娃他爹生日我简单装饰了一下，抹自制希腊酸奶，点缀几块树莓，假装是生日蛋糕
时不时咬到巧克力夹心很惊喜哦！
懒人咖喱炒饭
用料：
粉咖喱
1碗米饭
做法：
头天剩的米饭一碗 ，五花肉切小丁，准备些葱花
锅内加油，炒肉丁，熟后 加咖喱粉，加米饭 加盐，加葱，如果米饭太硬 可以加点水，如果不硬就不加，如果咖喱粉是带盐的 就少放点盐，放糖，味素 比例1:1.5:1 就行。
熟了 出锅 吃吧。
五花肉炒胡萝卜片
很多孩子不爱吃胡萝卜，来吧，看看我做的，我保证没有一个孩子能拒绝它！
用料：
几片五花肉
2根胡萝卜
2勺生抽
一丢丢老抽
一丢丢葱
2片姜
做法：
如图，切1毫米的薄片。
五花肉切的和胡萝卜差不多大小，厚度也是1毫米。
冷油下肉和姜，全程小火煸至肉两面微黄放葱，炒几下放2勺生抽，然后迅速放胡萝卜。
翻炒均匀放一点点老抽，和大约和胡萝卜平齐的水，闷10分钟胡萝卜软了加盐就可以出锅啦！
超级下饭！
《中餐厅4》—烟熏文火小牛排
#中餐厅# 菜谱分享：来自林大厨的“烟熏文火小牛排”，精致料理特别有范儿！
用料：
500克卤牛肉
50克白砂糖
2大勺老抽
4-5片青菜
做法：
卤牛肉参考：洗净的牛腱子肉冷锅下锅，焯出血水。再用汤锅放入牛肉、生姜、桂皮、八角、生抽、老抽、白酒、冰糖、干辣椒等香料焖煮至汤汁浓稠即可。
步骤一、三禾黑白双娇炒锅放入糖，炒糖色
步骤二、加入老抽的卤好的牛肉
步骤三、逐步收汁
步骤四、再倒入老抽翻炒
步骤五、摆盘
步骤六、充入烟气
精致料理特别有范儿的烟熏文火小牛排就完成啦~
宝宝辅食－鳕鱼糕
关于鳕鱼的吃法，给小样儿做了很多种，一开始比较喜欢清蒸，直接拌米粉给小样儿吃，小样儿也是比较给力的，我闻着都特别腥，但是王小样也只是皱了皱眉，依然吃下去，虽然王小样这么给力，但是当妈的也不能坑娃呀，所以就把鳕鱼改了种做法，加点其他配菜，腥味不再有，宝宝也爱的
用料：
一只鸡蛋
35克鳕鱼
20克胡萝卜
25克豆腐
一颗柠檬
10克玉米淀粉
做法：
部分食材，鳕鱼提前解冻，抽真空小块包装，这样随吃随解冻一袋，不用反复解冻
将柠檬汁挤到碗里，这一步比较重要，我之前都没有挤，只是将柠檬放在鳕鱼上面，腥味还是很重，甚至宝宝吃完身上都带鱼腥味儿
鳕鱼切小块码在柠檬汁中
放上切好的柠檬片，腌制15分钟，腌好后用流水冲洗下，这样鳕鱼就不会发酸了
胡萝卜挫丝切小块
鳕鱼沿着纹路撕小块，然后用刀剁成沫
豆腐用小勺子碾碎，三样混合加入玉米淀粉
混合后放入搅拌机内，加入蛋清，注，确定宝宝不过敏的可以添加，如果过敏换清水，注意不要太稀，蛋黄备用
蒸碗中刷上一层植物油，然后铺上一张烘培油纸，方便待会儿脱模
将搅拌好的泥放入容器中抹平
将蛋黄铺在上面
中小火蒸制20分钟，这是正面
这是背面
用喜欢的磨具按压出卡通形状，没有磨具用刀切成小方块就可以啦，宝宝的鳕鱼糕，完工！
快手韩式拌饭
嗯...忘记装b摆个造型就拌开了..
啦啦啦啦，超级好吃的韩式拌饭..
我那个不爱吃韩式拌饭的傻老公都超爱..
我一个日常不爱吃饭的女子都可以干掉两碗饭！！
用料：
1勺韩式辣椒酱
1勺麻油
1勺雪碧（可乐等甜甜的糖水都行）
2碗米饭
1个鸡蛋
60克肥牛
100克玉米粒
100克菠菜
任何你喜欢的蔬菜
做法：
第一步煮饭..我一个人的话一般一杯米..调酱，香油、雪碧（或者其他糖水）、辣椒酱按照1:1:1的比例调匀稀释，可以多调一点放冰箱之后吃..我试过放4-5天都没问题
起锅烧水，先将豆芽、菠菜、玉米粒等任何你喜欢吃的素菜烫熟备用，菠菜豆芽一类怕味道不够，可以捞出控水后，用生抽、香油、芝麻拌匀..玉米粒胡萝卜这一类本身有甜味的就不需要调味了...
继续这一锅水，素菜烫熟之后加料酒，姜片将肥牛烫熟...煮肥牛忘记拍照了..就这这个玉米粒吧
肥牛切成小块放一旁备用，喜欢盖鸡蛋的话洗锅煎个鸡蛋
最后将所有食材米饭放到一个大碗中，加入调好的酱料拌匀..加酱料可以两勺两勺加，一边拌一边调味，差不多和图片一样的颜色味道就很正了！
快手高纤燕麦杂粮饼干🍪
一个下雨天☔️，突然嘴巴有点寂寞。马上又夏天了，灵机一动整点燕麦杂粮饼干778。既可以满足嘴巴也不会担心长肉肉❣️
用料：
100克燕麦片
20克红糖(我用的黑糖)
20克椰蓉
20克黑芝麻
60克全麦粉
40克玉米油
20克核桃
30克蔓越莓/葡萄干
1克盐
80克牛奶
做法：
混合除了液体之外的所有材料。我比较懒就直接在厨房秤上直接按照比例秤。
先后加入玉米油，其实黄油🧈更好吃，酥香的感觉。不过为了减肥，还是玉米油吧，可以适量多加玉米油，控制在55克左右吧。油多了就是酥酥酥脆脆。搅拌均匀再加入牛奶，然后再一次搅拌均匀。
用手团成团子，大概35-40克一个团子。然后用食指和中指按压成如图。同时预热烤箱180度。
180度上下烘烤20-25分钟，看自己家烤箱脾气。
咸酥口袋驴肉
自从在河北吃上了小店里做出的地道驴肉火烧，这口儿香就忘不掉了。最高纪录是怀孕的时候，一次吃了四个，还有固定配搭的紫菜蛋花儿汤。吃完用袖子摸摸嘴，嗯，这就叫“舒坦”。朋友送来不错的酱驴肉，于是研究着用口袋饼代替较难操作的火烧，更少碳水，更低热量，但美味依旧。
用料：
口袋饼
200g普通面粉
2g酵母粉
60g温水
2g白糖
少许植物油
馅料
250g酱驴肉
一个青椒
少许香菜
根据口味适量盐、糖、香油
做法：
温水与酵母粉、白糖混合静置10分钟后，将酵母水搅匀分次倒入面粉中，筷子不停搅动面粉，至全部成为较均匀的面屑
将面屑揉成团放入稍大些的容器中，用保鲜膜封好
蒸锅倒入80度左右的热水，将面盆放在屉上，盖盖子，1小时后面团发至两倍大，按下小洞不会回缩即可。
面团稍稍整形，切割为五个大剂子和五个小剂子
小剂子按扁后，一面涂上油，大剂子擀成饺子皮，将小剂子包裹其中，压扁后用手按成3mm左右的薄饼
平底锅烧到温热转小火加入少许油，油温四成，将薄饼封口的一面朝下摆入锅中，待口袋饼鼓起后翻面，再烙1分钟左右即可。
香菜切末，青椒、驴肉切丁，加少许香油、白糖、盐，以及自己喜欢的调味品拌匀
口袋饼从顶端撕开口，将馅料灌入，吃货们，可以开始行动了！
黑麦吐司（含麦麸）
喜欢粗粮！
用料：
10克麦麸
200克高粉
50克黑麦粉
50克鸡蛋
100克水
42克糖
3克酵母
3克盐
15克黄油
做法：
后油法将面团揉到完全扩展阶段，能拉出手套膜为止。室温发酵至2.5倍大。排气分成四份，滚圆，醒15分钟，擀成牛舌状，卷起放到吐司盒里。
将吐司盒放烤箱里，下面放盘热水，二次发酵至八九分满。
烤箱预热190度，下层上下火烤40分钟左右。中途盖锡纸。
原味烤花生米
自制花生酱必备。烤了几次，这个方法最简单，比较好去皮。
用料：
500克花生米
做法：
预热烤箱，上下180度，12分钟
预热成功后，将花生米平铺烤盘中
听到噼里啪啦响时，差不多成功了，拿出来凉凉
肉末蒜苗
超级下饭菜
用料：
250克蒜苗
200克肉末
适量老抽
适量盐
3个红尖椒（可略）
2瓣大蒜
适量料酒
做法：
蒜苗切成小粒。
肉末里放老抽、盐、鸡精（可略）、料酒。拌匀。注意：不要顺一个方向搅打，用兜底翻拌的方式，不要拌时间太长。
起油锅，多方一点油。油热后下蒜末爆香，放入腌制好的肉末，快速翻炒变色即可。盛出时可以把多余的油留在炒菜锅里。
略加一点油，油热后放入小蒜苗段，翻炒1分钟加入适量盐，翻拌均匀。
倒入肉末和红尖椒圈，翻炒约1分钟即可。
连不爱吃蔬菜的儿子都说好吃😋。
【快手午餐便当】彩椒番茄螺丝意粉 配 蜂蜜黑椒鸡胸肉
这个便当的色彩很丰富，而且同事们看到都会连忙称赞,制作方法也超级简单!
彩椒的缤纷配上番茄色的意粉，再搭配几朵西兰花，真的让上班族在经过沉闷的上午工作后充满食欲！

下面就来看看制作步骤吧！
用料：
半块鸡胸肉
100克螺丝意粉
2个水果彩椒
80克西兰花
做法：
【煮螺丝意粉】
1.	先煮1L水，并加入少量的盐，煮沸后倒入螺丝意粉；
2.	喜欢口感有点嚼劲的煮十分钟，喜欢软糯的煮十二分钟；
3.	煮完后捞起，用水龙头清水洗一遍，避免螺丝意粉黏在一块；
4.	煮完意粉的水先不用倒掉，加入几朵西兰花，煮熟捞起；
【切蔬菜】
1.	准备你喜欢的蔬菜，建议选择彩椒、芦笋、胡萝卜这些色彩丰富的，这次我选择了水果彩椒（可以生吃的）
【腌制鸡胸肉及制作方法】
1.	这里有鸡胸肉的腌制参考，亲故们可以参考：https://www.xiachufang.com/cook/101887521/
由于我的鸡胸肉切的比较薄，所以腌制了10分钟也够了； 喜欢厚一点口感的亲故们，可以再腌制久一些；
【炒起来！】
1.	国内加入少量的橄榄油（小火），然后加入一把螺丝意粉（吃多少加多少），随后加入少量盐巴调味，翻转几遍后加入一大勺番茄酱（有意粉酱的也可以用意粉酱），进行充分的搅拌；
2.	看到意粉基本都染上番茄酱的颜色后，加入半片芝士，目的是让颜色和口感更佳；
3.	随后加入水果彩椒进行翻炒（如果加入胡萝卜或芦笋，可以在煮意粉的时候顺便汆烫半分钟）
4.	装入便当盒后在表面用西兰花以及煎好的鸡胸肉装饰即可！
莲藕排骨汤
跟着BTV暖暖的味道做的，味道不错，记录下来，怕过些天忘记了
用料：
莲藕
片姜
根葱
克排骨
克红萝卜
做法：
排骨用开水冲洗一下，捞出
藕，红萝卜去皮，切滚刀块。
锅内倒入少许底油，放入葱姜爆香，下入排骨煸炒至水汽煸干即可

准备一只不锈钢高压锅，烧开水，将炒好的排骨、花生、莲藕、红萝卜放入开水锅内，水开后小火炖煮半个小时以上。不放盐，不放大料！
关火等高压锅压力卸掉，往汤里加适量盐。放海带，蘑菇，木耳，黄花菜，白菜，再煮5分钟，不用加压。
猪油
一罐猪油能给我们带来儿时的记忆。在那个物资匮乏的年代，一碗猪油酱油拌饭成了我的最爱。
用料：
350g猪板油
适量水
少许料酒
做法：
猪油切小块加入少许水，倒入锅中大火烧开。转中火，让水烧干。猪油开始出油了，就要开始不停的翻动，以免粘锅，或者炸糊。
油越来越多，油渣越来越小
炸完后冷却，用滤网过滤掉油渣，灌入容器里，放冰箱冷藏。不多久就变成了雪花膏一样的颜色。
凝固
一罐大概能吃一个月，馄饨，面条里都能放一小勺。
香蕉巧克力（核桃）蛋糕
用料：
100克香蕉泥
10克朗姆酒
50克椰子油（黄油或玉米油）
30-50克糖
1个鸡蛋
85克低粉
15克可可粉
2-2.5克无铝泡打粉
30克巧克力碎
20克核桃碎
做法：
熟透的香蕉压成泥加朗姆酒拌匀，预热烤箱180度
称好椰子油和砂糖
加鸡蛋搅匀
加入香蕉泥拌匀
加提前过筛的粉类
加巧克力核桃碎（图为43克黑巧，没加核桃，有核桃的图找不到了😜）
粗略拌无干粉就好，不可过度搅拌。
倒入长条模具，最好垫上油纸。
180度25-30分钟（160-175）
出炉，牙签插入没有面糊带出就好了。
稍晾切片
打包
粗粮磅蛋糕
粗粮系列
用料：
100克黄油
80克鸡蛋
80克细砂糖
100克低筋面粉
2克泡打粉
少许香草精
20克粗粮粉
做法：
黄油软化几个小时就可加入细砂糖打发颜色泛白蓬松。
在分四次加入鸡蛋（前面两次可以多加点）
高速打发至蛋液充分被黄油吸收。
在加入少许香草精低速打发均匀。
鸡蛋用室温的。

再加入低筋面粉粗粮粉泡打粉，先切拌在翻拌
至面糊细腻光滑。预热烤箱170度。
面糊倒入裱花袋中，挤入模具内。在用刮刀将
面糊刮成两边高中间低呈现凹形。
在震动几下模具。即可放入烤箱中层烤45分钟即可。
备用一份糖水趁热刷在蛋糕表面。
用保鲜膜包起来放入冰箱冷藏。第二天取出切片即可。
奶酪可可棋格蛋糕
最近公司在举办烘焙达人秀活动，翻出来了很多以前做的作品的照片。这款棋格蛋糕是最受家人欢迎的一种蛋糕，非常美味，成品的色相也是相当惊艳！虽然步骤看起来很复杂，但只要弄清楚棋格蛋糕的切割方法，做起来也就没那么困难了。
用料：
#6寸可可戚风蛋糕
42g细砂糖
6g玉米淀粉
3个鸡蛋
48ml牛奶
40ml色拉油
54g低粉
12g可可粉
#奶酪糊
150g奶油奶酪
300g淡奶油
60g牛奶
30+60g细砂糖
3片吉利丁片
少许咖啡粉
少许朗姆酒
做法：
六寸可可戚风制作过程：
（1）蛋白和蛋黄分开，装蛋白的盆一定要无水无油，玉米淀粉和细砂糖混合均匀；
（2）打蛋器低速将蛋白打粗泡，加入1/3细砂糖，转中高速打到蛋白变细腻，再加入1/3细砂糖，转高速打蛋白到出现纹路后加入剩余1/3细砂糖，一直打到蛋白硬性发泡，状态为提起打蛋头呈小尖角尾部不出现弯曲，将打蛋器换低速继续打使蛋白浓缩，1-2分钟电打变得吃力，此时换手抽划圈搅拌，当手感觉吃力即可停止（此时开烤箱150度预热） ；
（3）不用清洗打蛋头，直接使用打蛋黄，蛋黄+牛奶+油用打蛋器低速打起粗泡，筛入低粉和可可粉，用打蛋头轻轻搅拌到无粉状（防止搅拌时粉末飞溅），开低速以“Z”字型搅拌至无颗粒，整个蛋黄糊制作过程约1－2分钟；
（4）将蛋白再次用手抽划圈搅拌浓缩（开始呈松散装，搅拌约1分钟就浓缩好了），取1/3蛋白到蛋黄糊中，用刮刀以切拌法搅拌均匀，再用手抽浓缩剩余2/3蛋白一次，将搅拌好的蛋糊倒回剩余的2/3蛋白中搅拌均匀，混合好的蛋糊能顺畅如缎带般落入模中，集中倒在中间，轻轻振摇几下让其自然流动到四周，轻敲模具震碎大泡，抹平表面； 
（5）放入150度预热好的烤箱中下层，烤50分钟，出炉后立刻倒扣，待完全冷却后用正面朝上，用手伸进模具边缘扣开蛋糕使边缘脱模，顶出蛋糕底，一只手扶住蛋糕，另一只手轻托住蛋糕周壁向上抬起蛋糕使底部脱模；
奶酪糊制作过程：
1、 牛奶、糖（60克）、奶油奶酪隔水加热，混合均匀至无颗粒；
2、 加入少许咖啡粉和朗姆酒调味：
3、 吉利丁用清水泡软，放入隔水小火加热拌匀；（加热到使吉利丁融化的程度就可以，但不要过热）
４、淡奶油加入30克细砂糖打至七分发；
５、将淡奶油和奶酪糊切拌均匀即为奶油奶酪糊。
把蛋糕上层不平的去掉，切成三片；
留一片蛋糕做底，另外两片蛋糕片用牙签固定，用刀均匀的划出几个蛋糕圈；
取六寸脱底蛋糕模，铺上做底的蛋糕片；然后把蛋糕片相隔的三个圈铺在底部上；
用裱花嘴将奶油奶酪糊填在空白的地方；
再取相隔的两个蛋糕圈，交错铺在上面，用奶油奶酪糊填平，依次铺好四层；
最后用抹刀将电上层的奶油奶酪糊抹平，放入冰箱，冷藏四个小时；
取一张白纸，画出方格，用剪刀剪去相隔的空格，铺在蛋糕表面上，撒上可可粉，再撤去纸张，即成方格图案。侧边摆上手指饼干装饰，完成！
切开之后是不是很惊艳呢？
酸菜香菇蒸肉饼
用料：
3朵香菇
200克猪肉
适量淀粉
适量盐
50克酸菜
适量油
适量鸡粉
1个鸡蛋清
做法：
先把猪肉剁成肉泥，最好选猪箭肉，口感更好
然后把酸菜，香菇也剁成碎碎，跟肉泥搅拌，加入淀粉，盐，鸡粉，鸡蛋清搅拌均匀，在空碟子上先抹一层油，这样蒸出来就不会粘碟。腌制15分钟就可以上锅蒸，水开后中火蒸10分钟即可。
蒸出来色泽虽然不是很好，但味道超棒，有点微酸。😌
凉菜做的好坏，关键在于调味汁
用料：
适量盐
做法：
盐味汁:盐，味精，香油加适量鲜汤调和。适用拌食鸡肉，虾肉，蔬菜，豆类。如盐味鸡脯，盐味虾，盐味蚕豆，盐味莴笋等。
酱油汁:酱油，味精，香油，鲜汤调和而成，呈红黑色咸鲜味。用于拌食或蘸食肉类，如酱油鸡，酱油肉等。
蚝油汁:蚝油，盐，香油，加鲜汤烧沸，呈咖啡色咸鲜味。用以拌食荤料，如蚝油鸡，蚝油肉片等。
韭味汁:腌韭菜花，味精，香油，盐，鲜汤。腌韭菜花剁成蓉，加调料和鲜汤调和，呈绿色咸鲜味。拌食荤素皆可。如韭味里脊，韭味鸡丝，韭味口条等。
麻酱汁:芝麻酱，盐，味精，香油，蒜泥。将麻酱用香油调稀，加盐，味精调和均匀，咸香味。拌食荤素原料皆可，如麻酱拌豆角，麻汁黄瓜，麻汁海参等。
椒麻汁:生花椒，葱，盐，香油，味精，鲜汤。将花椒和葱剁成蓉，加调料调和，绿色咸香味，拌食荤食，如椒麻鸡片，野鸡片，里脊片等。忌用熟花椒。
葱油汁:生抽，葱，盐，味精。葱入油炸香成葱油，同调料拌匀。咸香味。用以拌食禽，蔬，肉类原料。如葱油鸡，葱油萝卜丝等。
芥末汁:芥末粉，醋，味精，香油，白糖。芥末粉加醋，白糖，水调和成糊状，静置半小时后加调料调和，呈淡黄色咸香味。用以拌食荤素食物。如芥末肚丝，芥末鸡皮苔菜等。
姜味汁:生姜，盐，味精，油。生姜剁成蓉挤汁，与调料调和。呈透明色咸香味。最宜拌食禽类。如姜汁鸡块，姜汁鸡脯等。
蒜泥汁:生蒜瓣，盐，味精，麻油，鲜汤。蒜瓣捣烂成泥，加盐，味精，麻油，鲜汤调和。拌食荤素食物皆可，如蒜泥白肉，蒜泥豆角。
五香汁:五香料，盐，鲜汤，绍酒。鲜汤中加盐，五香料，绍酒，将原料放入汤中，煮熟后捞出冷食。最宜煮禽类内脏，如盐水鸭肝等。
糖醋汁:白糖，醋为原料，调和成汁后拌入主料中，用于拌食蔬菜，如糖醋萝卜，糖醋番茄等。
茄味汁:番茄酱，白糖，醋。将番茄酱用油炒透，加白糖，醋，水调匀。用于拌，溜荤菜。如茄汁鱼条，茄汁大虾，茄汁里脊，茄汁鸡片。
红油汁:红辣椒油，盐，味精，鲜汤调和成汁。咸辣味。用以拌食荤素食物，如红油鸡，红油笋，红油里脊等。
胡椒汁:白胡椒，盐，味精，香油，蒜泥，鲜汤调和成汁，用于炝，拌肉类和水产原料，如拌鱼丝，鲜辣鱿鱼等。
姜醋汁:黄香醋，生姜。生姜切成末，加醋调和。用于拌食鱼虾，如姜虾，姜蟹等。
麻辣汁:酱油，醋，糖，盐，味精，辣油，麻油，花椒粉，芝麻粉，葱姜蒜全部调匀。用以拌食主料，荤素皆宜，如麻辣鸡，麻辣肚丝，麻辣腰片等。
五香汁:香菜，花椒，桂皮，陈皮，草果，良姜，山楂，生姜，葱，酱油，盐，绍酒，鲜汤一起煮沸，加主料煮熟。用于煮制荤食，如五香牛肉，五香扒鸡等
泰式青柠汁蒸鲈鱼
平时也许会忙，也许会懒，在家吃饭的时候太有限，更不用提为家人做上一桌饭了。可到了重要的日子，无论是大家庭里露一手，还是小家庭里只为让爸爸妈妈歇一歇，亦或是让家庭的气氛更温暖，做几个拿手的菜总是好的。你说你不忙不懒只是不会？没关系，今天这鱼很简单。泰式酱汁蒸鲈鱼。哈哈，年年有余  +  萨(shua)瓦(wo)迪(di)卡(ka)，够吉利吧！
还有视频呢，可以微信公众号搜索“前定集”去看哦~
用料：
200克新鲜鲈鱼
5克香菜
3个青柠
各2个红色绿色朝天椒
3茶匙棕榈糖浆
2茶匙鱼露
6瓣大蒜
做法：
取下200克鲈鱼肉
在鱼肉上划下几刀
两面抹上少量盐
取5克香菜切碎
蒜切粒
切3个青柠
挤出5茶匙青柠汁
切红绿色朝天椒各2个
将辣椒与2茶匙蒜末5茶匙新鲜青柠汁混合在一个碗中
加入3茶匙棕榈糖浆
2茶匙鱼露
充分搅拌后让静置
将鱼放入蒸笼 蒸约8-9分钟后取出 放置1-2分钟
撒上5g香菜叶
浇上青柠汁 
将热油淋到鱼上
完成！！~
抹茶红豆冰激凌
夏季消暑冰激凌是必不可少的，现在教大家做抹茶红豆冰激凌，自己动手做的吃着也放心，味道超级好吃，我不能说比哈根达斯好吃，毕竟人家是大品牌，但是绝对不会输给它的哦！加油！一起试试吧！
用料：
4只鸡蛋
250ml淡奶油
120g炼乳
适量抹茶粉
适量甜蜜豆
做法：
准备好所有原料。淡奶油（雀巢）一盒250ml，鸡蛋4只蛋清和蛋黄分离备用，我用的是伊藤园的抹茶粉50g，茶味清香略带甜味。当然你可以加巧克力粉或是什么都不加，原味也好吃！装蛋清的容器一定要无水无油，尽量选择深一点的盆防止飞溅！甜蜜豆本身就很甜，所以炼乳可根据自己的口味增减！
先打发蛋清！先低速打发，蛋清出现很多气泡体积略大时转中速，中速打发到蛋白不再流动转高速，直至感觉有明显阻力体积膨大，提起打蛋器蛋清有直立尖角！注意边缘的蛋清也要打发到位！加入几滴柠檬汁可以使蛋清不易消泡！蛋清打好后先放入冰箱冷藏备用！
打发淡奶油！先低速打发防止奶油飞溅，等奶油奶油略成固体是转高速，直至奶油出现清晰的纹理且不易消失！
在打发好的淡奶油中开始逐一添加！
1.加入炼乳，中速搅拌均匀！
2.加入蛋黄，中速或高速搅拌均匀。一定要搅拌均匀，不然做出来的冰激凌底部会有蛋黄沉淀，老悲催了！
3.加入抹茶粉！
4.加入甜蜜豆，不要用打蛋器了，因为会把豆子打碎的，用硅胶铲拌匀就好了！
取出打好的蛋清，分三次加入淡奶油糊中！用硅胶铲翻拌！有很多朋友这一步会失败，翻拌，翻拌，千万别画圈搅拌呀！左手转盆右手像炒菜一样翻拌，直至均匀无蛋白颗粒！做好的冰激凌糊应该是蓬松柔软，像打了泡沫的大海绵！半盆淡奶油糊加入蛋白后几乎满盆了！
倒入保鲜盒中，这是原味的，抹茶的忘记拍照了！冷冻六个小时以上就可以吃了！
教大家一个分离蛋清蛋黄的方法，鸡蛋磕碎掰开，最好一边大一边小，蛋黄留着小一点的蛋壳里，蛋清自然流出来了！分离时蛋清里千万别掺入蛋黄，否则蛋清不能打发！
我的早餐——面包机版全麦面包
多次实践后总结出来的方子，口感松软，最主要的还是方便。天冷了，一发二发都费时费力的情况下，这款全面包机操作的面包就更深得我心了。晚上投好料，预约好时间，第二天早上起来就可以吃到新鲜出炉的面包了！
用料：
150g金像高筋面粉
100g穗城德式全麦粉
1个鸡蛋
20g奶粉
30g白砂糖
4g(面包机自带量勺1小勺略多一点)酵母
2g(面包机自带量勺1/2小勺略少)盐
适量水
做法：
面包机桶内打入鸡蛋，加入高粉，全麦粉，白糖，奶粉，适量清水(水量根据鸡蛋大小和面粉吸水量自行控制，这一步应先少量添加)，用筷子搅拌均匀。静置约30分钟。
静置后，将面包机桶外包裹上一层锡纸，卡入面包机内。包锡纸是防止面包外壳过厚过硬的好方法。
先运行一个揉面程序。
一个揉面程序后，面包桶对角两边分别放入酵母和盐。
面包机选全麦面包模式，预约时间根据你希望面包出炉的时间自己选择，然后按开始键就可以了。面包机提示工作完成时，立刻将面包桶拿出来(注意带隔热手套)，倒扣轻拍倒出面包冷却。我一般都是晚上睡觉前选好，第二天早上起来正好出炉。
正点西班牙海鲜饭
西班牙海鲜饭 西餐三大名菜之一，与法国蜗牛、意大利面齐名。为了这锅饭，专门买了藏红花和墨鱼汁，还有西班牙米，再加上采购的各种海鲜，成本不低，好在以后可以多次食用，无所谓浪费啦，那就赶快做起来吧！
用料：
1/3勺黑胡椒
个西红柿
十根藏红花
四只虾
半个洋葱
一勺白葡萄酒
一只鱿鱼
两瓣大蒜
两勺青豆
半条巴沙鱼
十个花蛤
一勺墨鱼酱
两碗高汤
二个小番茄
200克西班牙米
做法：
准备食材及调料，蒜和洋葱切沫，具体计量看用料明细。图片是多人份，以下图片是小锅二人份。
提前把预备的海鲜过油炒一下，加点白葡萄酒去腥，五分熟就可以捞出备用。
起锅烧热，放一点点油，先炒蒜末，炒香再放洋葱一起炒，同时加一块黄油一起炒香（中小火）
炒香后加大米一起翻炒，加十根藏红花一起炒香（中小火）
如果是要黑色的，就加一大勺墨鱼汁和大米一起炒香，同样中小火。
大米炒香后，加高汤莫过大米一掌厚，小火慢慢煮。因为高汤里加过盐，可以尝一下咸淡，合适就不需要加盐了。
待大米基本收汁了，把各种海鲜铺在米上面，造型自由发挥。
各种海鲜铺好后，重新加高汤基本莫过海鲜，继续煮（中小火）
接着加青豆、番茄片继续煮约两分钟，直至水分完全收干。
锅内大米完全煮熟且汁水干了，就可以撒少许黑胡椒，关火完成。
享用的时候用勺子上下翻炒一下拌匀。一窝热气腾腾金灿灿海鲜饭，令人垂涎欲滴！
手把手教你做-日式大阪烧（详细视频教程）
在家就能还原的经典日料—大阪烧
大阪烧其实是款很健康的菜
因为比普通的饼，它面粉的量很少，如果控制料汁的使用，完全可以当减脂餐
用料：
50克低筋面粉
1克盐
1个鸡蛋
5片左右圆白菜
4-5只虾
1小根（用做山药泥）山药
少许沙拉酱
少许大阪烧酱
少许点缀（可无）木鱼花
做法：
所有材料在此（圆白菜先剁碎，虾去壳去虾线切小块）
面粉过筛至碗中
先少加一点水搅成面糊（后面根据面糊浓稠度再适度加水）
面糊中打入一个鸡蛋并搅匀
再混合面糊中加入1g盐搅匀
生的山药刮皮，在刮刀上擦出山药泥至面糊中（这一步是大阪烧的精华）
把圆白菜碎和剁成小块的虾放入面糊
搅拌匀均，直到面糊挂在每一粒菜上（如果水不足可以适当添加，不要过多）
全程中小火，锅里面放油，油热后放入面糊并铺平
单面煎差不多后准备翻面，怕翻不好的朋友们请用一个盘子先扣出来，再翻面放回锅里（锅里再放少许油），强烈推荐用盘子辅助翻面，不然很容易散！
翻过来之后把面饼压一压，另一面煎至金黄即可
装盘，依次挤上大阪烧酱、沙拉酱，再撒上木鱼花
刀叉伺候～准备开动！
快手部队火锅
里面的食材除了泡菜五花肉，别的食材可根据自己的喜爱添加哦。自己觉得好吃最重要！菇类也是很不错的，不过我没买到就没加了。
用料：
1包辛拉面
适量泡菜
适量小米辣，青椒
几根脆皮肠
几根蟹柳
适量老豆腐（嫩豆腐）
一大勺韩国辣酱
一勺蒜蓉
适量五花肉
几片姜片
做法：
脆皮肠切十字刀，五花肉切片，准备蒜蓉，各种蔬菜食材切好备用，如果泡菜梗比较多可以剪小段
起锅烧油放入姜片爆香去腥然后加入五花肉翻炒至变色
喜欢辣点的变色后就可以加入小米辣，喜欢清淡点最后出锅前加，翻炒几下
加入泡菜翻炒一下，加入青椒还有蒜蓉在翻炒一下就可以加水
加7分满差不多，具体按照你食材多少，建议用宽口深一点de锅
加入辣酱，辛拉面的料包，不用另外加调味料
沸腾后加入豆腐，辛拉面，还有耐煮的食材，食材的顺序按照是否容易熟放
辛拉面比较耐煮煮散以后就可以加入快熟的食材例如蟹柳，脆皮肠
盖锅中火煮熟食材就可以摆盘出锅啦～ 这个已经很重口了，不建议再加盐跟酱油哦
简易版干煸辣子鸡
用料：
少许盐
2片姜
10粒花椒
15个辣椒
少许料酒
少许酱油
6只鸡腿
半根葱
3克白芝麻
10克花生
做法：
鸡腿剁成大块，不要太小，目的用水焯一边，太小了焯过之后会缩水更小
将躲好的鸡块放入水中焯，(加点料酒去腥)。用水焯过之后，如果嫌块大的话可以再躲小一点。
用水焯的时候可以准备好葱花，蒜，辣椒等佐料
锅洗净，熬干，放入油，油八层热的时候放入已经焯过的鸡块，炸至金黄后捞出。
用炸过鸡块的油再炸少许花生，不用炸太久，两三分钟左右即可，捞出待用。
炸过花生的油，如果太多，倒出来一些，留下足够的油在锅里，然后放花椒，葱花，姜，蒜炝锅，呛出香味后放入辣椒，酱油继续炒，大概一分钟辣味出来之后放入已经炸好的鸡块翻炒大概两分钟左右，然后加入盐，已经炸好的花生以及少许白芝麻。
出锅，香辣好吃的辣子鸡就成功了。
好看又好吃的南瓜发糕🎃
用料：
克南瓜
克面粉
克葡萄干
克白糖
克酵母
鸡蛋
做法：
下面补充图片
又做了一次，这次拍了过程，补充图片
南瓜切片蒸熟
南瓜凉到40℃左右时放入5克酵母，两勺白糖，两个鸡蛋，用勺子压成南瓜泥
多次少量加入面粉，搅拌
面糊用筷子搅动比较吃力的浓度就行了
葡萄干淘洗干净加一勺白糖拌匀
面糊发酵两倍大后放葡萄干在上面，大火蒸40分钟，关火再虚蒸10分钟
冷却后用塑料蛋糕刀沿盆边划一圈，翻盆脱出切块。大功告成，柔软如戚风蛋糕，又软又好吃😋
虾仁炒蛋
用料：
若干克虾仁
4个鸡蛋
做法：
打好蛋液
虾仁过一下水，出水后加盐
虾仁倒入蛋液中搅拌均匀
锅加油后加热到高温
倒入准备好的蛋液，稍微翻炒后关火，用余热把蛋炒熟，期间多次翻炒
炝拌五色蔬菜塔
春天气温起伏不定，容易感冒，这个季节我们需要多食用一些新鲜的水果和蔬菜，以补充足够的维生素。
用料：
穿心莲
彩椒
黑木耳
胡萝卜
葱
蒜
香油
盐
香醋
干辣椒
干花椒
做法：
穿心莲摘去老叶，洗净
彩椒切大块
黑木耳泡发洗净
胡萝卜切丝
用水分别把彩椒，穿心练，黑木耳，胡萝卜焯水
干辣椒切段  葱蒜剁成末
锅里放油，烧热后，先放蒜末爆香后，把干辣椒干花椒放入炝出辣味
焯过水的几种蔬菜沥干水份后切成蔬菜末，拌入炝好的辣椒油，加入盐，香醋，葱搅拌均匀后整型装盘就完成了
玉米面玫瑰花馒头
为了小安爱吃主食，做成玫瑰花花样小馒头
用料：
250克面粉
5克酵母
100克玉米面
做法：
准备食材
面粉，玉米粉，酵母放入面包机中加入水，选择发面功能，发成面团
发好面团，揉面排气后取小块，揉搓成圆柱形，切均匀小块，擀成面皮
取5个面皮从上往下摆好，筷子在中间压印
从上往下卷起，卷好后对半切开
修饰一下花瓣，🌹玫瑰花就做好了
上蒸锅，冷水小火加热到水温50℃左右关火，二次发酵10分钟左右，再开火蒸20分钟，焖5分钟就可以出锅了
月妈家：金丝饼
用料：
300克面粉
3克盐
150克水
1勺猪油
半勺五香粉
做法：
先把面、水和盐揉成团，醒上20分钟。
醒好的面，用手掌推开。
用手指沾水，往面上按，多按！然后再揉成团。反复三回。这样可使饼更蓬松。
一勺猪油和半勺五香粉，搅拌均匀，成为起酥油。猪油的好处：增进食欲、润肠通便、补肺止咳。
把面团擀成
5厘米的正方形，把起酥油抹到面片上，边边角角都抹匀。
卷成长卷儿，盖上保鲜膜，醒十分钟。
醒好的长卷儿，切成三份，这时看，已经有层儿了。
拿出一份面，擀成1厘米厚的长方形，切成长条，切不切的断都可以。
从一头开始卷起来。
用手边揉边抻，搓成长条，盖上保鲜膜，醒十分钟。
把刚才醒好的三条，从中间切开，变成六条。拿出其中一条，双手向外抻、压平，面有耐劲儿了，放心抻。拿起一头向里卷。
卷成小立柱，向下压。不要用擀面杖了，用手压，因为这时候，丝丝太多了，粘。
平底锅刷层油，开烙吧。
成品。
忍不住咬了一口，里面的丝就快掉出来了。
番茄鸡蛋面
#早餐不重样#
用料：
2个西红柿
2个鸡蛋
1份面条
少许葱
少许盐
1勺鸡精
一勺生抽
做法：
先把水烧开把面条放进锅里煮熟
在煮面条的期间我们就可以开始做汤料 
把西红柿去皮（可以在西红柿的尾部用刀划一个十字 然后放在火上烧 也可以放在开水里面烫）把皮去掉以后 切丁

 把两个鸡蛋蛋清混合 放锅里煎 熟了以后倒入切好的番茄翻炒3分钟 加入适当的水 
然后把调料倒入锅内小火慢煮  
在煮的其实可以看看面的状况 然后挑到碗里 再把煮好的汤料倒入面条碗中 撒上葱花
沙白蒸蛋
用料：
10个沙白
2个鸡蛋
适量油，酱油，葱花
做法：
沙白放入热水中，待所有的沙白开口后捞起。
沙白水沉淀后盛起待用，蛋打散，放入酱油，油，，搅拌均匀。
在蛋液中放入沙白水搅匀，把沙白连壳插入蛋中，撒上葱花。
放入蒸锅中蒸15分钟即可。
番薯糖水
番薯是三月份在家里带回来，现在都开始长牙了，看着体重，我只吃了一点。
用料：
适量姜
适量冰糖
4个（有两碗）番薯
做法：
番薯刨皮，切开备用。
烧水，放入番薯，姜，中火煮15分钟
15分钟后，放入冰糖，份量自己掂量，番薯糖水我喜欢吃甜些，放多些，哈哈，再煮5分钟就可以吃了。
白糖糕……做出初恋的味道
清香诱人的白糖糕做好啦！尝一口，香弹软糯，甜味里带着一丝微酸，真的是小时候吃到的味道
用料：
如图
做法：
准备食材
制作粉浆：先把一勺白糖装起来，放在一旁备用
在锅里依次倒入水、白糖和粘米粉，一直顺时针搅拌
面粉和水完全融合后，把粉浆烧热，并不停搅拌。粉浆开始冒烟后，调成小火继续搅拌，等有一些粉浆凝结成粉块时，离火搅散粉块
粉块全部搅溶，再次回炉小火慢慢煮。不停反复这个过程，直到粉浆煮至浓稠，并且没有结块就可以了
发酵：在碗里加1勺清水、1勺白糖和2勺酵母粉，搅拌均匀后盖上保鲜膜
10分钟后，酵母就发酵好了。加糖可以节约1/3的发酵时间，还能让白糖糕更松软香甜
粉浆晾凉以后，倒入发好的酵母，再加1勺泡打粉和小半勺植物油，搅拌均匀
粉浆过筛，盖上保鲜膜，放到阴凉处静置6小时，如果是冬天，需要多发酵一两小时
6小时后，粉浆上起了一层鼓鼓的小泡泡，这时就可以上锅蒸了
蒸白糖糕：在碟子上抹一些油，倒入粉浆。
蒸锅里加水，烧开后把粉浆放入锅里，大火蒸20分钟
包菜炒粉丝
🔥一道巨好吃的家常菜，好吃到舔盘😋味道足赞，超快手又简单，8分钟搞定，粉丝控的小伙伴赶紧做起来吧👏👏👏
用料：
1把粉丝
4片包菜
1个鸡蛋
适量耗油
适量生抽
做法：
1、包菜直接用手撕，大小随意，不用切，然后洗干净即可哈～
2、把粉丝放水中浸泡一会，再放入热水中煮一分钟左右，捞出备用～

3、锅中入油，打入鸡蛋翻炒至凝结盛出，再放入包菜翻炒几下直到炒软，加入粉丝和调味料,搅拌均匀就可以出锅啦~。                                                         是不是巨简单又美味啊，保证一次就会爱上哦～
豆沙面包
用料：
300克古船全麦面包粉
一只（约50克）鸡蛋
100克牛奶或水
30克黄油
适量豆沙
做法：
将面粉，鸡蛋，水放入面包机和面20分钟，揉到表面光滑。
加入三十克黄油，继续和面30分钟。
待面团发酵至两倍大排气，再整型。
180度烤25分钟出炉！
椒香泥鳅
泥鳅含有丰富的蛋白质、脂肪，还含有多种维生素、氨基酸、微量元素等，是肝病、糖尿病、泌尿系统疾病的食疗上品，配青椒、鲜花椒等食材一起烧制，肉质细腻，辣得过瘾。
用料：
泥鳅
青红椒
大蒜
大葱
鱼香
鲜花椒
做法：
泥鳅装大盆里，在里面撒一勺盐（泥鳅还是活的，所以可以找个东西把泥鳅盖住），大约半分钟后，泥鳅不怎么动了再次用水洗一下（这样能去除一部分粘液）。用剪刀剪掉泥鳅的头，剪开肚子理干净里面的肠（一条泥鳅就杀好了）。
杀好的泥鳅洗净之后放大盆里，加一勺盐，加一点料酒，加一点点胡椒粉，大葱叶挤出葱水加在里面，拌匀之后放在一旁腌制10分钟（这样可以更好的去腥）。泥鳅腌好后挑出里面的葱。
大蒜切成蒜粒，老姜拍碎切成姜末，青红椒切成辣椒圈（青椒要比红椒多一些），青花椒用水冲一下然后控干水分（没有鲜花椒也可以用干的青花椒代替），大葱切段。
锅里倒适量油润锅，油微微冒烟之后把油倒出去（这一步可防止粘锅）。锅里重新倒入稍多的油，油冒烟后下入泥鳅炸至金黄。
将就炸过泥鳅的油加一勺豆瓣酱，然后下入姜、蒜、青花椒（此时要用小火把材料炒香）。
下入泥鳅，稍微翻炒一下下适量高度白酒去腥。
炒出酒气之后加水（水刚好浸到泥鳅即可），然后下入葱段，加一点陈醋，一点生抽酱油，大火烧开之后中小火烧制10分钟把泥鳅烧软烧入味。
泥鳅烧到8分钟时下入辣椒圈（此时不要用力去翻泥鳅了），下一点胡椒粉，下少量白糖，下一点味精，滴几滴花椒油，炒出青椒的味道，就关火起锅啦。最后放上鱼香。
干煸菜花
一人份
用料：
1个花菜
100克五花肉
1个干辣椒
2勺花生油
2勺生抽
半勺白糖
1/4勺耗油
1个青辣椒
做法：
准备食材：
1.花菜清洗，切小块
2.五花肉切片
3.青辣椒、干辣椒清洗切块
4.一勺生抽、半勺白糖、1/4勺耗油调汁
烹饪：
1.花菜炒至有些焦边，盛到盘里
2.放入2勺花生油
3.放入五花肉翻炒
4.倒入1勺生抽翻炒入味
5.放入干辣椒和青辣椒、花菜翻炒
6.快炒熟时倒入酱汁
7.炒熟出锅
彩椒火腿三明治
刚刚拥有一款面包机，兴奋的连着几天没日没夜的做各种吐司面包，满屋子飘着面包的香味，我家除了我女儿喜欢吃面包之外，其他人是从不吃一口面包的，可惜现在女儿远在他乡吃不到妈妈做的面包了。做这么多面包可怎么消灭掉呐？于是我设计了这款我家独有口味的三明治，把面包片裹上蛋液煎一下，再把那些老公不喜欢吃的炼奶、奶油之类的东西换掉，换成中式常吃的豆瓣香辣酱加上一些他爱吃的辣椒、火腿、蔬菜，这样怎么说也有点中国风味的了吧！还真没错，一向不吃西点的他竟然没经得住诱惑，在我还没批准吃的情况下就开吃了。
用料：
290克高筋面粉
25克玉米油
180毫升牛奶
各一个红黄彩椒
3个鸡蛋
3克盐
40克糖
3克即发酵母
2片火腿片
少许里脊肉
几片生菜
几勺香辣豆瓣酱
做法：
先放130毫升的牛奶和1个中等个头的鸡蛋
靠近面包桶的一角放盐，在面包桶的对角放糖
加入玉米油
放入高筋面粉，尽量让面粉覆盖整个水面
用手指在面粉上按一个小坑，把酵母放入小坑内，确保酵母不与水接触
通电后LCD显示“菜单1时间3:40”，按菜单键，观察右上角最顶端，选择1即“欧式/柔软”，并按“重量”500克，再按“烧色”选择自己喜欢的，我选了中色，最后启动程序，等待制作完成吧
烤好以后，立即带上特质烘焙手套，把面包桶提出来慢慢把烤好的吐司倒在凉网上放凉
给凉透了的吐司切片
再用刀修理去掉吐司片的周围多余的
把洗净的才叫切片，腌制的里脊肉和火腿片依依放进平底锅里加少许油进行煎制，还可以根据自己喜欢的口味加放调料
把两个鸡蛋打散和50毫升的牛奶调匀，然后把切好的吐司片放进蛋液全部裹上蛋液
平底锅6分热，加少许油，把裹好蛋液的吐司片放进锅内煎制，见到两面都呈金黄色
底下放一片吐司片，在上面先放上生菜，然后把刚才自己煎制的彩椒、火腿片等整齐摆在上面，然后洒上自己喜欢的调料
把另一片吐司片盖在上面
把夹好的三明治从中间切一刀，放进自己叠制的三明治纸托里，配上一杯咖啡，美味早餐开启喽
胡萝卜鸡肉肠
用料：
70克胡萝卜
200克鸡胸肉
1只鸡蛋
适量香菇粉
适量虾皮粉
7克玉米淀粉
1勺亚麻籽油
少许盐
做法：
给一周岁以内小宝宝吃不要加盐，周岁以上宝宝可以适量加一点盐。
鸡胸肉洗净切块
胡萝卜洗净切块。鸡肉、胡萝卜、鸡蛋放入料理杯。
加入亚麻籽油，增加营养。亚麻籽油富含丰富的维生素和人体必须的脂肪酸，明目健脑，防癌抗癌，尤其对宝宝便秘有很好的缓解作用。
加入香菇粉虾皮粉调味提鲜
加玉米淀粉后搅拌材料
搅拌好的胡萝卜营养肉泥装进裱花袋
模具刷油，挤入肉泥，大火蒸20分钟
出锅脱模，营养健康的胡萝卜鸡肉肠做好啦😋
咖喱鸡饭
用料：
1块咖喱
半个洋葱
2个土豆
1根胡萝卜
1块鸡胸肉
做法：
准备一块鸡胸肉，两个土豆，一根胡萝卜，一个洋葱，咖喱
把鸡胸肉切块，放入两小勺盐一勺蚝油两勺料酒，两片姜腌制一下。
把土豆胡萝卜洋葱切块。
锅中热油倒入土豆胡萝卜，炒至颜色稍深便可盛出。
再热油倒入洋葱和鸡胸肉翻炒，炒至鸡胸肉变白。
然后倒入刚刚炒好的土豆胡萝卜一起翻炒一下。
加水没过食材放入一块咖喱。大火煮一会儿等咖喱融化调至中火，盖上锅盖。
等待10-15分钟，汤变浓稠后打开锅盖开小火，收汁，中途要翻炒以防粘锅。
拿碗盛上米饭然后扣在盘子上撒点黑芝麻，把炒好的咖喱鸡块盛在边上，香喷喷的咖喱鸡饭就做好啦！
蔓越莓慕斯—“樱”为春天
2020年，这是一个特殊的春天。

10.8*10.8*5方形慕斯圈
用料：
#蔓越莓酱
100克冻蔓越莓鲜果
40克细砂糖
5克柠檬汁
200克水
#蛋糕底
40克奥利奥饼干碎
18克黄油
#慕斯糊
100克奶油芝士
70克淡奶油
30克细砂糖
130克蔓越莓酱
50克牛奶
5克吉利丁片
#镜面
70克蔓越莓汁
1.5克吉利丁片
做法：
慕斯圈用铝箔包住底部
奥利奥饼干置于保鲜袋内敲碎，黄油隔热水融化后拌入拌匀。在此份量上又增加了2片奥利奥。
将拌匀的饼干碎倒入模具，压实压平整，放置冰箱冷藏。
吉利丁片用凉白开浸泡软化，放置冰箱备用。
蔓越莓果用清水冲洗干净，加少许盐浸泡5分钟后沥干。
奶锅内加入蔓越莓、细砂糖、柠檬汁和水。
不要搅动，保持汤汁清澈透明。水开后小火烧2分钟，汤汁变红时舀出蔓越莓汁70克待用。
继续小火，这时蔓越莓果开始破皮裂开，借助勺子压碎，关火。
倒入料理机，打成果茸，过筛，筛除籽及碎皮。
继续倒回奶锅熬煮，自始自终小火加搅拌，至挂勺浓稠关火。
成品总量约132克，盖上保鲜膜防止结皮，放置一旁晾凉备用。
芝士加入细砂糖，隔热水搅拌至顺滑无颗粒，加入蔓越莓果酱，搅拌均匀。
牛奶隔水加热至50至60℃之间
吉利丁挤干水份加入牛奶搅拌融化。
倒入芝士糊中拌匀
为使慕斯细腻幼滑，可以再次过筛芝士糊，当然，也可以省略。
淡奶油打6分发
在打发的淡奶油中加入一半的芝士糊搅拌均匀，再加入剩余的一半搅拌均匀，至此，慕斯糊完成。
冰箱取出模具，将慕斯糊倒入，借助刮刀等器具抹平表面。
包上保鲜膜放置冰箱冷藏2小时。
开始制作镜面，隔水加热之前舀出的蔓越莓汁至50—60℃。
加入挤干水份的吉利丁至融化。
待果汁冷却，取出冷藏的慕斯，用勺子慢慢淋入表面，继续冷藏4小时以上，最好冷藏过夜。
借助火枪电吹风或者热毛巾帮助脱模，哎呀呀😰，出意外了！😭
按照喜欢的方式随意进行装饰点缀，哎呀呀😀，将错就错，被破坏的镜面却有意想不到的效果🤗，原来设计的装饰没用上，2朵樱桃花🌸替代足够了。
酸甜可口，幼滑细腻，入口即化，2020年的春天就这样留在了心里。
韩式烤猪肉
用料：
250克猪肉（最好是五花肉）
1-2勺韩式辣酱
1勺白糖
0.5勺食盐
1勺海鲜酱油
若干姜片
3瓣蒜
做法：
猪肉切成均匀小块、姜切片、蒜切末、全部放入碗中，再加入韩式辣酱、盐、糖、海鲜酱油搅拌均匀，腌制30分-1小时。
空气炸锅加热2分钟，锅热后倒入一勺油，放入腌制好的猪肉，充分混合，200度20分钟，中间要打开翻一下。烤到肉变面有些焦色即可。

👩🏻‍🍳香喷喷的五花肉就大功告成啦。
好吃到流泪的蒜蓉辣酱
红红的辣酱，酸酸、甜甜、不太辣，米饭杀手，做法简单，主要是配方，不好吃你吼我！
用料：
3斤辣椒
1斤蒜
1斤糖
0.6斤盐
1斤醋
1斤海天黄豆酱
做法：
首先把辣椒和蒜洗净，因为我家不能吃太辣，所以我选的不太辣的肉椒，然后把辣椒和蒜分别切碎。
取一个无水无油的大盆，把切好的辣椒和蒜放入
把其余所有调料放入搅拌均匀
接下来，盛饭，开～吃！
超健康蒸菜
我们山西叫拨烂子，有土豆的，豆角的，我最爱吃胡萝卜的，营养又健康，最主要是好吃啊！
用料：
胡萝卜
面粉
盐
做法：
🥕擦丝儿，撒些盐，然后开始撒面粉，撒一些就用手把面粉搓进去，一直重复这个动作，直到胡萝卜被面均匀的薄薄的裹着，一根儿是一根儿的就行。平铺到蒸盘上。
放进蒸箱，蒸八分钟左右
蒸出来是这个样子滴，稍微晾一会儿抓散。这个时候可以凉拌着吃了。但是我们喜欢炒着吃。
吵着吃的话，葱花蒜末切好备用，葱花炝锅，炒香后放入蒸好的拨烂子，煸炒至焦黄，撒盐，放蒜末，爆香后就出锅啦！超级香！也不怕肥！放点醋，辣椒油！可以吃一大碗也没有罪恶感！

爱吃的可以多做一些，剩下的放冷冻保存，什么时候想吃提前解冻了炒着吃就行。老妈每次都是五六根胡萝卜，可以吃个几顿。
奥利奥蛋糕卷
这两天一直在做蛋糕卷 基本上一天一个了...... 尝试了几次水果的，芒果的最好吃！今天水分少的水果没有了，用了奥利奥，一吃才发现奥利奥的口味最棒了！有点冰淇淋的感觉！甜而不腻！好吃的飞起来！打算写个菜谱 下次自己再做几次，慢慢完善吧…… 
蛋糕卷的配方是甜悦的，减糖了，家里有个小孩 还有一个胖子，必须减糖啊！！！
她的方子特别好，主要她在视频里都把细节说的很清楚了，按照她的方子注意好细节，一般蛋糕胚都能做得很好...... 
奥利奥馅就不用多说了 淡奶油和奥利奥饼干碎的融合 完美！
用料：
105g蛋清
55g蛋黄
45g牛奶
40g玉米油
50g低筋面粉
35g白糖（加入蛋清）
120g淡奶油
5g白糖（加入淡奶油）
80g奥利奥饼干碎
做法：
蛋糕卷的步骤这次没有拍下来  可以借鉴别一下甜悦的
淡奶油加糖打发 夏天打发最好先称好淡奶油 连容器一起放在冰箱冷藏半个小时  打发出来的淡奶油才会足够硬 才能支撑起蛋糕卷哦 
加入奥利奥饼干碎 可以买现成的奥利奥饼干碎 也可以去超市买奥利奥饼干 把夹心去掉 然后放入密封袋敲碎 加入
搅拌均匀就可以把蛋糕翻转过来 开始均匀的抹在蛋糕片上了 这个没有加水果 卷的时候可以用手直接卷哦 稍加注意两边不被折断就好了..... 非常容易上手
卷好的蛋糕卷 可以用保鲜膜或者吸油纸包好 放入冰箱冷藏一两个小时再拿出来切件食用 味道美极了！ 
切好的蛋糕卷是不是很诱人呢
牛肉抓饭
吃过上次牛腩抓饭，王子又想吃抓饭，简单的牛肉抓饭。
用料：
300克牛肉
1个洋葱
1杯大米
1小碗水
1勺盐
1根胡萝卜
10克葡萄干
半勺黑胡椒
2勺酱油
适量花生油
做法：
大米提前泡三个小时
洋葱切条
胡萝卜切条
葡萄干洗干净备用
牛肉用盐，黑胡椒，油腌制一下
锅里放油，先把洋葱炒香。
加入胡萝卜一起炒。
加入一碗水烧开。
铺上大米和葡萄干
把牛肉放到大米上
盖锅盖煮10分钟
把饭和菜拌匀
简单美味，营养丰富的抓饭做好了。
咸菜小黄鱼
用料：
500G小黄鱼
若干咸菜
各种调料
做法：
买来的小黄鱼，这次买了略小的，价格也便宜了很多。洗净，沥干，抹盐。
依旧葱姜蒜下油锅炒香。
将小黄鱼放入油锅，加料酒
炒到小黄鱼色泽金黄，出锅，先放一边。
咸菜爆香
加入小黄鱼，盐，糖，生抽调味，加少许水，煮开即可出锅。
撒点小葱。
黄瓜红烧肉
四川版黄瓜红烧肉，我加了一点上次做卤菜剩下的卤料汤，味道非常棒，如果没有，也可不加
用料：
1斤猪肉
2根大黄瓜
1勺料酒
4个干辣椒
若干花椒粒
2根小葱
若干生姜
若干大蒜
若干豆瓣酱
若干鸡精
若干胡椒粉
若干耗油
若干老抽
一小勺白糖
若干五香粉
若干十三香
做法：
猪肉，要带一点肥肉和皮的最好，但是不能是五花肉，太腻，切丁，类似做五花红烧肉的大小
大黄瓜，去皮，切块
生姜和大蒜切片，干辣椒切段
锅里热油，稍微一点点热的时候丢花椒粒下去，如果有非常肥的猪肉，这个时候也可以丢下去炼油
丢切好的生姜片，大蒜片，干辣椒段下去，爆香，然后加豆瓣酱，炒出色泽
把切好的猪肉倒下去，炒到变色，加一点老抽和白糖调色提味，然后加水，刚好没过肉就可以了
水开，放胡椒粉，料酒，喜欢麻一点的，这个时候还可以放点花椒粉，然后一点耗油，五香粉，十三香
大火烧五分钟左右，把黄瓜倒下去
水再开时倒一点卤汁下去，没有可以不放，省略这一步
中火盖锅盖，一直烧到黄瓜可以用铲子切断就可以了，看起来稍微有一点软，记得是稍微哦
起锅装盘，表面撒上切好的小葱花，因为耗油，豆瓣酱，老抽都是有盐的，我这个味道刚刚好，可以不用放盐了，如果味道淡了，起锅前适当放盐
宝宝辅食：酸奶香蕉冻-24M+
微信公众号:窝小芽
公众号ID：babycooking
个人微信号：woxiaoya1
每日更新宝宝营养及烘焙食谱
谢谢你喜欢小芽的食谱，欢迎分享和转发哦，谢谢
天气越来越热啦，要出点适合夏天健康美味的食谱哈。

没有一个小朋友可以抵挡冰激凌的诱惑吧，妈妈们在家里可以偶尔做点更加健康的酸奶香蕉冻，给宝贝解解馋。

操作很简单，加准备工作3分钟就能完成，然后坐等就可以享受美味啦。
对了，香蕉要选用成熟软糯一点的，冷冻后口感会比较好。

适合宝宝年龄：36个月以上
难度：易
用具：盒子/盘子、勺子、冰箱等

小芽营养问答
宝宝什么时候可以喝酸奶？
酸奶经发酵后，可有效地提高钙、磷在人体中的利用率。
1-3岁的幼儿仍然首选母乳或配方奶，此外，每天可以适量进食酸奶，尤其是容易便秘的幼儿，适量的酸奶可能有利于改善胃肠道的功能，而乳糖不耐受的幼儿也可以进食酸奶。

根据最新的《中国食物成分表》，纯酸奶的营养成分接近纯牛奶，蛋白质含量一般在2.5%以上。所以对于幼儿来讲，最好选择纯酸奶。

每天进食多少量的酸奶：并没有一个严格的界限，对于满6个月的婴儿，可以尝试一点点酸奶作为辅食之一。如1岁以后每天可以安排100毫升酸奶，对于乳糖不耐受的孩子，可以安排更多的酸奶。随年龄增加，可酌情增加。
用料：
2根成熟香蕉
80g浓稠酸奶
20g椰蓉
#》酸奶小芽用了好远酸奶，一定要用原味的酸奶哈。
做法：
准备好所有食材和工具，可准备几根竹签，棒棒糖的棒棒或雪糕棒，没有的话不用也没有关系，直接把香蕉切段即可。
选择成熟的香蕉，将香蕉切段，每段大概1-1.5cm左右厚度。
用竹签、雪糕棒等把香蕉串起来，没有的话不用也没有关系，直接把香蕉切段即可
将串好的香蕉放入保鲜盒，先在上面浇一层酸奶，
然后撒上满满的椰蓉。
》小芽用的椰蓉是菲律宾进口完全没有添加剂的，如果买不到好的椰蓉可以用燕麦片替代（将燕麦片烘烤下，然后用擀面杖碾碎），或面包糠等都可以。
将香蕉串翻个面，在另一面也重复步骤4、5的操作。
盖上盖子或保鲜膜，放入冰箱冷冻层冷冻2个小时。
》不要冷冻太长时间哈，冷冻太长时间就变硬了，不好咬也会失去冰淇淋口感。
完成，取出，香蕉冷冻一段时间后，口感依旧软糯，也不会很冰，有满满的冰淇淋口感，里面香甜软糯，外层则是酸酸的，搭配椰香十足的椰蓉，哈哈，口水留下来了吧