词语：发面
语境：制作花馍是一个精细庞杂的“工程”，发面、凝水、捏形、蒸馍、染色……100多道工序里都凝结着巧工匠心。
释义：发面：使面发酵。
构词方式：述宾
语素1释义：膨胀。
语素2释义：粮食粉，小麦粉。