词语：风干
语境：所谓琵琶肉是当地加工猪肉的特殊方法，猪肉用香料拌盐里外涂抹，再以石板加压腌制，取出挂阴凉处任其自然风干，因其形似琵琶，故称“琵琶肉”。
释义：风干：放在阴凉的地方，让风吹干。
构词方式：状中
语素1释义：借风力吹。
语素2释义：不湿。