词语：料酒
语境：做牡丹燕菜用到的材料有白萝卜、绿豆淀粉、火腿丝、冬菇丝、冬笋丝、盐、料酒、味精、胡椒粉、白醋、鸡精等。
释义：料酒：用作烹饪调料的黄酒。
构词方式：定中
语素1释义：材料。
语素2释义：经发酵制成的含醇饮料。