词语：味精
语境：菜的做法也很简单，取生鸡脯肉若干，去皮抽筋，切成条状，加入味精、料酒、蛋清等配料，调匀上浆，等炒勺烧热后倒入锅中，再加入香菜调味，最后撒上牡丹花瓣即可。
释义：味精：调味品，成分是谷氨酸的单钠盐。白色晶体，放在菜或汤里使有鲜味。也叫味素。
构词方式：定中
语素1释义：物质的特性，能使舌头感受到某种味觉。
语素2释义：提纯的精华。