词语：苏菜
语境：鲁菜以海鲜为特征；而苏菜的烹调风格则以用料广泛、味道微甜而著名。
释义：苏菜：江苏风味的菜肴。
构词方式：定中
语素1释义：指江苏。
语素2释义：经烹调供下饭下酒的食物。