词语：油花
语境：老何说：“他们包销，也不全是因为定点帮扶的缘故，根上还是我们的土鸡好。”老何这话说得没错：熬一锅咕嘟冒泡的土鸡汤，汤是白的，泛起的油花不腻，加点盐就能提味。
释义：油花：油滴在汤或带汤食物表面上浮现。
构词方式：定中
语素1释义：液态脂肪或矿产的碳氢化合物的混合液体。
语素2释义：某些小的类似花的物体。