词语：加热
语境：但另一方面，膳食中水果可以补充蔬菜摄入不足的问题，水果中的碳水化合物、有机酸、芳香物质比新鲜蔬菜多，而且水果食用方便、不需烹调加热，营养成分不会因烹调而受损，所以蔬菜也无法代替水果。
释义：加热：使物体的温度增高。
构词方式：述宾
语素1释义：使数量比原来大或程度比原来高；增加。
语素2释义：温度高；感觉温度高。