词语：县志
语境：据当地县志记载，以会理黑山羊为主要原料的烫皮羊肉汤锅已有逾300年的历史。
释义：县志：记载一个县的历史、地理、风俗、人物、文教、物产等的专书。
构词方式：定中
语素1释义：行政区划单位，由省、自治区、直辖市或自治州、省辖市领导。
语素2释义：文字记录。