词语：评定
语境：慕家村酩馏：青海省商务厅评定的青海省第一批老字号之一，也是青海历史最悠久的老字号。
释义：评定：评估、判定、审核、决策。
构词方式：连谓
语素1释义：判断。
语素2释义：决策；使确定。