词语：杀青
语境：徐海玉认为，在制茶工艺上，应当给现代化的制茶设备设定科学的杀青温度、时间、焙火等工艺参数，实现高质量的规模化、机械化生产；在品质控制上，产品上市前应当设置农残检测、精选程序，确保茶叶的安全性和洁净度。
释义：杀青：绿茶加工制作的第一道工序，把摘下的嫩叶加高温，抑制发酵，使茶叶保持固有的绿色，同时减少叶中水分，使叶片变软，便于进一步加工。
构词方式：述宾
语素1释义：减弱；减少；消除。
语素2释义：蓝色或绿色。