词语：酒曲
语境：在桐冲口村，人们素来喜欢以玉米、小米、红薯丝等混在一起蒸熟，然后将农历八月十五上山所采山药制成的特种酒曲药粉撒在酒饭里拌匀，装入缸中，开一个小碗深的酒井，加盖保温。
释义：酒曲：酿酒用的曲。
构词方式：定中
语素1释义：经发酵制成的含醇饮料。
语素2释义：用曲霉和培养基制成的块状物，用于酿酒或制酱。