词语：南味
语境：南味的以扬州酱菜为代表，商标为“三和”“四美”。北方酱菜偏咸，南则偏甜。中国好像什么东西都可以拿来酱。萝卜、瓜、莴苣、蒜苗、甘露、藕，乃至花生、核桃、杏仁，无不可酱。中国菜多数要放酱油。西方没有。汪曾祺
释义：南味：南方风味。
构词方式：定中
语素1释义：通常指长江流域及其以南的地区。
语素2释义：物质的特性，能使舌头感受到某种味觉。