杭州市余杭区人民法院
民 事 判 决 书
（2015）杭余良商初字第815号
原告：浙江星源厨房工程有限公司,住所地：杭州市余杭区星桥街道贾家社区（临丁公路旁）。
法定代表人：戴月星，总经理。
委托代理人：骆梁潇，男，汉族，1990年10月1日出生，住浙江省临安市，系浙江星源厨房工程有限公司员工。
被告：杭州杭铁头餐饮有限公司,住所地：杭州市余杭区良渚街道莫干山路1509号杭州西田商业中心2层A2F-021号。
法定代表人：张尔谦。
原告浙江星源厨房工程有限公司（以下简称星源公司）与被告杭州杭铁头餐饮有限公司（以下简称杭铁头公司）买卖合同纠纷一案，本院于2015年12月14日立案受理后，依法由代理审判员孟斌适用简易程序于2016年2月25日开庭审理了本案。原告星源公司委托代理人骆梁潇到庭参加诉讼，被告杭铁头公司经本院合法传唤，无正当理由拒不到庭。本案现已审理终结。
原告星源公司起诉称：原被告双方于2014年11月20日签订《厨房设备采购合同书》并约定：该设备合同总价（不含税）为228000元，付款方式、违约金及所有权保留条款等内容。第一次付款在本合同生效后被告支付合同总价的20%作为预付款，第二次付款在设备制作完成并送至被告指定地点后，被告支付合同总价的百分之三十，第三次付款在原告对设备进行安装调试，经被告验收合格，被告在三个工作日内支付合同总价的30%，第四次支付在安装调试完毕之日满半年后，被告在三个工作日内支付剩余合同总价的20%。之后，原告依约向被告配送厨房设备（另增加炉灶挡板上、烟罩下、封板、风机设备价值为2690元），并于2015年9月8日设备安装调试验收合格。截止目前，被告仍欠原告货款114000元。之后，原告多次催促被告付款未果，故诉至法院，请求判令：一、解除原被告于2014年11月20日签订的《厨房设备采购合同书》；二、被告向原告返还其购买的厨房设备（详见厨房设备合同清单）；三、被告立即向原告支付违约金102600元（计算公式：以228000元为基数，将每日承担合同总价的1%调整为每日承担合同总价的0.5%，从2015年9月12日暂计算至2015年12月11日，共计90天，计算至法院判决生效确定履行期限届满之日止）；四、被告承担本案的诉讼费。
本案审理过程中，原告星源公司变更诉讼请求为：一、被告立即返还其案涉厨房设备（详见厨房设备合同清单）；二、被告立即向原告支付违约金34200元；三、被告承担本案诉讼费。
原告星源公司为支持其诉请主张，在庭审中出示并陈述了下列证据材料：
1、厨房设备采购合同书一份，证明原被告双方存在真实合法有效的厨房设备买卖合同法律关系的事实。
2、厨房设备送货清单一份，证明原告依约向被告指定处配送厨房设备并经原告对设备安装调试完毕验收合格的事实。
3、厨房设备竣工验收单一份，证明原告依约向被告指定处配送厨房设备并经原告对设备安装调试完毕验收合格的事实。
4、承诺书一份，证明被告承诺于2015年12月15日左右付清剩余款项的事实。
被告杭铁头公司未答辩亦未向本院提供证据材料。
原告星源公司提交的证据材料，经本院审核，符合有效证据的构成要件，本院在向被告杭铁头公司送达了起诉状、证据副本后，被告杭铁头公司未在答辩期内提出异议，本院确认以上证据为认定本案相关事实的依据。
根据到庭当事人的庭审陈述和本院确认的有效证据，本院认定本案事实与原告起诉主张的事实一致。
另查明，原被告双方签订的《厨房设备采购合同书》第六条第二款约定：被告逾期支付货款的，原告有权将设备拉回；第七条第一款约定：被告未按合同要求按时付款给原告，每天应承担合同总价的1%作为违约金，延期超过7天的，原告有权单方解除合同，并要求被告支付违约金；第十条第六款约定，被告未付清全款，设备所有权仍将归原告所有，原告有权自行处置提供的产品设备。合同签订后，原告依约将被告所购买的厨房设备送至合同约定的送货地点嘉兴南湖区龙凤路中润嘉兴中心2楼。本案所涉厨房设备具体包括：大米架、平板货架、平板推车、双水池、拼板料台、单星剖鱼台、工作台加档、四层栅格货架、开水器连底座、浸泡水池、污碟台、高压花洒龙头、罩式电热洗碗机、洁碟台、双水池、保洁柜、热风循环消毒柜、单水池、平面冷藏操作台、四门双温冰箱、双向移门操作柜、单眼矮仔炉、一眼一汤广式灶、调料台、把烟煲仔炉、三门、压面机、搅拌机、水面工作台、保洁柜、电烤箱、电扫烤炉连柜座、制冰机、微波炉、榨汁机、二层挂墙架、滤网式油烟罩、集气罩、不锈钢风管、低噪音箱式风机、油烟净化器等各类厨房设备、设施（具体名称、数量、规格等见清单）。
本院认为，原被告之间的买卖合同内容不违反法律的强制性规定，应属合法有效，双方当事人均应按照合同约定履行合同义务。被告杭铁头公司未按约支付货款，构成违约应承担相应的违约责任。原告主动降低违约金的适用标准，主张按照未付价款的30%计算违约金，并无不当，本院予以准许。原被告双方在合同中明确约定，被告逾期付款，原告有权将设备拉回，被告未付清全款，设备所有权仍归原告，故原告的相关诉讼请求，理由充分，于法有据，本院予以支持。被告经本院合法传唤，无正当理由拒不到庭，不影响本案的审理。据此，依照《中华人民共和国合同法》第一百零七条、第一百一十四条、第一百三十条、第一百三十四条《最高人民法院关于审理买卖合同纠纷案件适用法律问题的解释》第三十五条，《中华人民共和国民事诉讼法》第一百四十四条之规定，判决如下：
一、被告杭铁头餐饮有限公司于本判决生效后十天内将案涉厨房设备（详见厨房设备清单）返还原告浙江星源厨房工程有限公司。
二、被告杭州杭铁头餐饮有限公司支付原告浙江星源厨房工程有限公司违约金34200元，于本判决生效后十天内付清。
如果未按本判决指定的期间履行给付金钱义务，应当依照《中华人民共和国民事诉讼法》第二百五十三条之规定，加倍支付迟延履行期间的债务利息。
本案案件受理费1632元，由被告杭州杭铁头餐饮有限公司负担，于本判决生效之日起七日内交纳至本院。
如不服本判决，可在判决书送达之日起十五日内向本院递交上诉状，并按对方当事人的人数提出副本，上诉于杭州市中级人民法院，并向杭州市中级人民法院预交上诉案件受理费3264元（开户银行：工商银行湖滨支行，帐号：12×××68，户名：浙江省杭州市中级人民法院）。在上诉期满次日起七日内仍未交纳的，按自动撤回上诉处理。
代理审判员 孟 斌
二〇一六年三月七日
书 记 员 周鹏菲
厨房设备清单
序号
设备名称
规格尺寸（mm)
单位
数量
仓库
A1
大米架
--品牌：厂制品--采用优质不锈钢板制作--φ38mm厚度0.8mm不锈钢圆通腿--配不锈钢可调式子弹脚--规格：1200*500*300
台
A2
四层平板货架
--品牌：厂制品--采用优质不锈钢板制作--层板厚0.8mm不锈钢板--φ38mm厚度0.8mm不锈钢圆通腿--配不锈钢可调式子弹脚--
规格：1200*500*1800
台
A3
平板推车
--品牌：厂制品--采用优质不锈钢板制作--平板厚1.0mm，拉手壁厚0.8mm--配优质万向轮--规格：500*800*800
辆
粗加工
B1
双水池
--品牌：厂制品--采用优质不锈钢板制作--台面板厚1.0mm，水斗板厚0.8㎜--φ48mm厚度1.0mm不锈钢圆通腿--
38*25mm厚度1.0mm不锈钢下橫通--配不锈钢可调式子弹脚--规格：1500*700*800/150
台
B2
拼板料台
--品牌：厂制品--采用优质不锈钢板制作--台面板厚1.0mm--φ38mm厚度0.8mm不锈钢圆通腿--38*25mm厚度0.8mm不锈钢下橫通--
配不锈钢可调式子弹脚--规格：500*700*800/150
台
B3
单星剖鱼台
--品牌：厂制品--采用优质不锈钢板制作--台面板厚1.0mm，水斗板厚0.8㎜--φ38mm厚度0.8mm不锈钢圆通腿--
38*25mm厚度0.8mm不锈钢下橫通--配不锈钢可调式子弹脚--规格：1600*700*800/150
台
B4
工作台加档
--品牌：厂制品--采用优质不锈钢板制作--台面板厚度为1.0mm--φ38mm厚度0.8mm不锈钢圆通腿--配不锈钢可调式子弹脚--
规格：1600*700*800
台
B6
四层栅格货架
--品牌：厂制品--采用优质不锈钢板制作--层外框采用38*25*0.8不锈钢方管--层内档采用30*15*0.8不锈钢方管--
φ38mm厚度1.0mm不锈钢圆通腿--配不锈钢可调式子弹脚--规格：1200*500*1800
台
B7
开水器连底座
--品牌：广东正腾
--功率：380V/9KW--规格：90L
台
洗消间
C1
四层栅格货架
--品牌：厂制品--采用优质不锈钢板制作--层外框采用38*25*0.8不锈钢方管--层内档采用30*15*0.8不锈钢方管--
φ38mm厚度1.0mm不锈钢圆通腿--配不锈钢可调式子弹脚--规格：1200*500*1800
台
C3
浸泡水池
--品牌：厂制品--采用优质不锈钢板制作--台面板厚1.0mm，水斗板厚0.8㎜--φ38mm厚度0.8mm不锈钢圆通腿--
38*25mm厚度0.8mm不锈钢下橫通--配不锈钢可调式子弹脚--规格：1000*700*800/150
台
C4
污碟台
--品牌：厂制品--采用优质不锈钢板制作--台面板厚1.0mm，水斗板厚0.8㎜--φ38mm厚度0.8mm不锈钢圆通腿--
38*25mm厚度0.8mm不锈钢下橫通--配不锈钢可调式子弹脚--规格：1500*700*800/150
台
C5
高压花洒龙头
--品牌：T&S;
只
C6
罩式电热洗碗机
--品牌：超胜
--型号：CSZ60型
--功率：380V/15.9KW
--规格：690*850*1490
台
C7
洁碟台
--品牌：厂制品--采用优质不锈钢板制作--台面板厚度为1.0mm--φ38mm厚度0.8mm不锈钢圆通腿--配不锈钢可调式子弹脚--
规格：1500*700*800/150
台
C8
双水池
--品牌：厂制品--采用优质不锈钢板制作--台面板厚1.0mm，水斗板厚0.8㎜--φ38mm厚度0.8mm不锈钢圆通腿--
38*25mm厚度0.8mm不锈钢下橫通--配不锈钢可调式子弹脚--规格：1500*700*800/150
台
C9
工作台加档
--品牌：厂制品--采用优质不锈钢板制作--台面板厚度为1.0mm--φ38mm厚度0.8mm不锈钢圆通腿--配不锈钢可调式子弹脚--
规格：1600*700*800
台
C10
保洁柜
--品牌：厂制品--采用优质不锈钢板制作--侧板、门板、层板厚为1.0mm--后板、顶板厚0.8mm--配不锈钢可调式子弹脚--
规格：1200*500*1800
台
C11
热风循环消毒柜
--品牌：美厨
--型号：MC-4
--功率：220V/4.5KW--规格：1310*700*1915
台
切配区
D1
四层栅格货架
--品牌：厂制品--采用优质不锈钢板制作--层外框采用38*25*0.8不锈钢方管--层内档采用30*15*0.8不锈钢方管--
φ38mm厚度1.0mm不锈钢圆通腿--配不锈钢可调式子弹脚--规格：1200*500*1800
台
D2
单水池
--品牌：厂制品--采用优质不锈钢板制作--台面板厚1.0mm，水斗板厚0.8㎜--φ38mm厚度0.8mm不锈钢圆通腿--
38*25mm厚度0.8mm不锈钢下橫通--配不锈钢可调式子弹脚--规格：800*800*800/150
台
D3
平面冷藏操作台
--品牌：浙江星宝--冷藏温度：0℃~+8℃；全铜管--功率：220V/50HZ/0.75KW--规格：1800*800*800
台
D4
台上二层楼层架
--品牌：厂制品--采用优质不锈钢板制作--层板厚1.0mm--规格：1800*300*600
只
D5
定制工作台加档
--品牌：厂制品--采用优质不锈钢板制作--台面板厚度为1.0mm--φ38mm厚度0.8mm不锈钢圆通腿--配不锈钢可调式子弹脚--
规格：1800*600*800
台
D6
四门双温冰箱
--品牌：浙江星宝
--全铜管；优质压缩机
--功率：220V/0.75KW--规格：1200*700*1900
台
D7
双水池
--品牌：厂制品--采用优质不锈钢板制作--台面板厚1.0mm，水斗板厚0.8㎜--φ38mm厚度0.8mm不锈钢圆通腿--
38*25mm厚度0.8mm不锈钢下橫通--配不锈钢可调式子弹脚--规格：1400*600*800/150
台
D8
双向移门操作柜
--品牌：厂制品--采用优质不锈钢板制作--台面板厚1.0mm面板下衬木板减噪--
门外壳板厚0.8mm，柜内层板厚0.8㎜，底板厚0.8㎜--配不锈钢可调式子弹脚--规格：1800*800*800
台
烹饪区
E1
单眼矮仔炉
（鼓风式）
--品牌：厂制品--采用优质不锈钢板制作--台面板厚1.0mm，主体骨架用4#角铁--侧板、档板、前面板厚0.8mm
--鼓风机单独控制，220V/180W
--规格：700*700*500
台
E2
一眼一汤广式灶
（天然气）
--品牌：厂制品--采用优质不锈钢板制作--台面板厚1.0mm,其余板厚0.8mm；
--炉底部分用3mm厚铁板及20㎜隔热棉--主体骨架用40mm*40mm*3.5mm角铁；
--φ48mm不锈钢炉脚，φ24mm炉脚螺丝--冷水摇摆龙头，前置来水控制--鼓风机单独控制，220V/250W--规格：1000*1000*800/350
台
E3
两眼一汤一文火灶
（天然气）
--品牌：厂制品--采用优质不锈钢板制作--台面板厚1.0mm,其余板厚0.8mm；
--炉底部分用3mm厚铁板及20㎜隔热棉--主体骨架用40mm*40mm*3.5mm角铁；
--φ50mm不锈钢炉脚，φ24mm炉脚螺丝--冷水摇摆龙头，前置来水控制--鼓风机单独控制，220V/250W*2--
规格：1800*1000*800/350
台
E4
调料台
--品牌：厂制品--采用优质不锈钢板制作--台面板厚1.0mm--φ38mm厚度0.8mm不锈钢圆通腿--38*25mm厚度0.8mm不锈钢下橫通--
配不锈钢可调式子弹脚--规格：500*1000*800/350
台
E5
定制调料台
--品牌：厂制品--采用优质不锈钢板制作--台面板厚1.0mm--φ38mm厚度1.0mm不锈钢圆通腿--38*25mm厚度1.0mm不锈钢下橫通--
配不锈钢可调式子弹脚--规格：700*500*800/0
台
E6
八眼煲仔炉
（天然气）
--品牌：厂制品
--采用优质不锈钢板制作
--台面板厚1.0mm，其余板厚0.8mm，--主体骨架用4#角铁,八角炉头
--规格：1400*800*800/350
台
E7
三门蒸柜
（天然气）
--品牌：厂制品--采用优质不锈钢板制作--面板、侧板厚1.0mm
--采用优质炉头，水箱自动进水
--带长明火装置，每层独立控制
--配优质耐高分材料进口密封条
--配Φ48铸铁炉脚--规格：900*910*1800
台
面点间
F1
单水池
--品牌：厂制品--采用优质不锈钢板制作--台面板厚1.0mm，水斗板厚0.8㎜--φ38mm厚度0.8mm不锈钢圆通腿--
38*25mm厚度0.8mm不锈钢下橫通--配不锈钢可调式子弹脚--规格：700*700*800/150
台
F2
压面机
--品牌：广东恒联--型号：MT25A型
--功率：220V/1.1KW
--规格：380*360*1040
台
F3
搅拌机
--品牌：广东恒联--型号：B20G型
--功率：220V/0.75KW
--规格：415*530*780
台
F4
木面工作台
--品牌：厂制品--采用优质不锈钢板制作--台面选用柳桉木制造，台面厚4cm--φ38mm厚度1.0mm不锈钢圆通腿--加强码用1.0mm不锈钢板--
规格：1600*800*800
台
F5
四门双温冰箱
--品牌：浙江星宝
--全铜管；优质压缩机
--功率：220V/0.75KW--规格：1200*700*1900
台
F6
保洁柜
--品牌：厂制品--采用优质不锈钢板制作--侧板、门板、层板厚为1.0mm--后板、顶板厚0.8mm--配不锈钢可调式子弹脚--
规格：1200*500*1800
台
F7
三层六盘电烤箱
--品牌：广东恒联--型号：PL-6
--功率：380V/19.2KW
--规格：1225*770*1540
台
F8
台式电平扒炉
--品牌：新粤海--型号：GH-818
--功率：220V/3KW
--规格：550*450*230
台
烧烤间
G1
电烧烤炉连柜座
--品牌：佳斯特--型号：ZH-TH
--功率：380V/12KW
--规格：800*900*850/70
台
G2
台式双杠双筛电炸炉
--品牌：新粤海--型号：EF-82
--功率：220V/2.5*2KW
--规格：580*460*310
台
G3
调料台
--品牌：厂制品--采用优质不锈钢板制作--台面板厚1.0mm--φ38mm厚度0.8mm不锈钢圆通腿--38*25mm厚度0.8mm不锈钢下橫通--
配不锈钢可调式子弹脚--规格：400*900*850/70
台
G4
定制调料台
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