江苏省昆山市人民法院
民 事 判 决 书
(2016)苏0583民初6037号
原告刘鹏，男，汉族，1980年10月16日生，住江苏省东海县。
被告锦江麦德龙现购自运有限公司昆山商场，组织机构代码：69674203-6，住所地江苏省昆山市周市镇黄浦江��路200号。
负责人PATRICELUCIENGILBERTGENET，该单位营运总监。
委托代理人张仁，上海华尊律师事务所律师。
原告刘鹏与被告锦江麦德龙现购自运有限公司昆山商场（以下简称麦德龙昆山商场）产品销售者责任纠纷一案，本院于2016年4月20日立案受理后，依法适用小额诉讼程序，于2016年5月24日、2016年6月3日分别公开开庭进行了审理。原告刘鹏和被告委托代理人张仁两次均到庭参加诉讼，本案现已审理终结。
原告刘鹏诉称：原告于2016年3月28日在被告处购买7袋一级缎背黑木耳（250G/袋），共花费477.4元，该产品水分超标为不合格产品，不符合《食品安全法》第三十四条相关规定，原告为维护自身的合法权益，特具状起诉，要求判令被告退还原告货款477.4元，并赔偿4774元，共计5251.4元；判令被告承担诉讼费。
被告麦德龙昆山商场辩称：不同意原告诉请。第二次庭审中被告表示，为了节约各自的成本，尽早结束诉讼被告同意退还货款，但不同意赔偿的诉讼请求。
本案经审理查明：2016年3月28日，原告以会员价从被告处购买荟食缎背黑木耳（一级）七袋，每袋净含量250克，单价71.9元，共计477.47元。该一级缎背黑木耳外包装上标注产地为上海松江，由上海新闽融食品有限公司（以下简称新闽融公司）（分装）生产，由锦江麦德龙现购自运有限公司（以下简称麦德龙总部）监制，保质期为12个月，产品标准号为GB/T6192，食品生产许可证编号为QS311716010142,贮存条件为常温、密封、避光，防潮保存。
另查明：原告所购黑木耳生产日期为2016年1月29日，原告于购买产品当日前往昆��市市场监督管理局周市分局（以下简称昆山市市场局）进行举报，称该产品经无锡市产品质量监督局检验中心检测为水分超标。昆山市场局前往被告处，对被告货架上的6包该批次产品进行抽检，经过昆山市市场局初检和南京市产品质量监督检验院复检，实测水分含量为17%，检验结论均为：水分项目不符合GB/T6192-2008《黑木耳》标准规定的要求，判该样品不合格。
再查明：根据被告的进销货记录，被告于2016年2月1日购进新闽融公司提供的于2016年1月29日生产的FL一级缎背黑木耳250G一箱（20袋），于2016年3月28日销售7袋。第二次庭审前被告向本院提交新闽融公司的全国工业产品生产许可证一份，其中载明产品名称为蔬菜制品[蔬菜干制品（热风干燥蔬菜）、食用菌制品（干制品食用菌）]（分装）。同时提供2015年7月31日由深圳市华测检测技术股��有限公司上海分公司出具的样品名称为FL一级缎背黑木耳150G的检测报告一份，结论为:干湿比符合《GB/T6192-2008黑木耳》标准规定的技术要求。被告陈述购进2016年1月29日生产的该批次木耳时，被告仅审查了新闽融公司的生产许可证，未审查该批次产品的产品合格证，其认为因新闽融公司与麦德龙总部存在长期合作，且系一个规格的产品，因2015年7月已做过检测，故购进2016年1月29日该批次产品时无需再次进行检测。被告向昆山市市场局提供的材料中含《成品检验报告》一份，该报告由新闽融公司于2016年1月30日出具，载明2016年1月29日生产的FL一级缎背黑木耳水分含量12.9%，为合格产品。被告陈述该《成品检验报告》在采购时并未查验，系本案原告向昆山市市场局举报后，为配合昆山市市场局调查，麦德龙总部向新闽融公司要的该份材料。
又查明：GB/T6192-2008为《中华人民共和国国家标准黑木耳》，该标准明确黑木耳隶属于担子菌亚门、木耳目、木耳科的可食用的大型真菌。其中4.2项理化指标要求水分≦14%。6.4.1项判定规则规定，卫生指标中任何一项不符合本标准要求的，则判定为该批次产品不合格。其他指标如有一项不合格，允许在同批次产品中加倍抽样，对不合格项目进行复检，若仍有一项不合格，则判定为该批次产品为不合格。GB7096-2014为《食品安全国家标准食用菌及其制品》，该标准明确食用菌为可食用的大型真菌。多数为担子菌，如双胞蘑菇、香菇、草菇、牛肝菌等。少数为羊肚菌、块菌等。其中3.3项理化指标明确香菇干制品水分应≦13%，银耳干制品水分应≦15%，其他食用菌干制品水分应≦12%。
上述事实，有发票、检测报告、生产许可证、进销货记录、��山市市场局案卷材料、GB/T6192-2008、GB7096-2014及本院庭审笔录予以证实，本院予以认定。
本院认为：消费者的合法权益依法受到保护。本案的第一个争议焦点为原告从被告处所购商品是否不符合食品安全标准。根据原告提供的发票，原告于2016年3月28日从被告处购买FL一级缎背黑木耳七袋，被告称原告无证据证实本案中主张的七袋一级缎背黑木耳出自被告处，虽原告在举报材料中提及该批次产品经无锡市产品质量监督检验中心检测为不合格，但该份检测报告的提交人为案外人胡永敏，而非原告，被告也未提供其他证据证实原告曾在其他销售单位购买该批次产品，且原告提供的发票可与被告的进销货记录相吻合，结合被告当天即向昆山市市场局举报的事实，根据高度盖然性原则，被告主张该七袋产品非出自被告的主张本院不予采信。该产品经过��山市市场局初检和南京市产品质量监督检验院复检，水分含量为17%，因不符合GB/T6192-2008被认定为不合格产品。根据《食品安全法》的规定，食品安全标准是强制执行的标准。除食品安全标准外，不得制定其他食品强制性标准。虽该产品外包装上标注产品标准号为GB/T6192，但新闽融公司的生产许可证中明确生产产品名称为蔬菜制品[蔬菜干制品（热风干燥蔬菜）、食用菌制品（干制品食用菌）]（分装），黑木耳作为可食用大型真菌，其生产标准应当符合GB7096-2014《食品安全国家标准食用菌及其制品》的要求，该标准要求香菇干制品水分≦13%，银耳干制品水分≦15%，其他食用菌干制品水分≦12%，现该产品经检测17%的水分含量未达到该标准的要求，即便根据新闽融公司出具的《成品检验报告》，水分含量为12.9%，亦不符合该食品安全国家标准。因此原告从被告处购买的FL一级缎背黑木耳不符合食品安全标准，原告要求退还货款477.4元的主张于法有据，本院予以支持，原告亦应将对应产品退还被告。
本案的第二个争议焦点为被告的行为是否构成销售明知不符合食品安全标准的食品。根据《食品安全法》的规定，食品经营者采购食品，应当查验供货者的许可证和食品出厂检验合格证或者其他合格证明。实行统一配送经营方式的食品经营企业，可以由企业总部统一查验供货者的许可证和食品合格证明文件，进行食品进货查验记录。根据该规定，对供货者的许可证和食品合格证明文件进行审查系销售者必须履行的义务，但本案中，被告以2015年7月份已对新闽融公司提供的黑木耳进行检测且结果合格为由想当然认为其后由新闽融公司提供的黑木耳也均合格，故未对采购的2016年1月29日生产的黑木耳��行产品合格证明文件的审查，被告的行为违反了《食品安全法》的强制性要求，对不符合食品安全标准的食品流入市场存在重大过失，系明知不符合食品安全而销售的行为。因此，原告要求被告赔偿价款十倍即4774元的主张于法有据，本院予以支持。依照《中华人民共和国食品安全法》第二十五条、第五十三条、第一百四十八条之规定，判决如下：
一、被告锦江麦德龙现购自运有限公司昆山商场于本判决生效之日起十日内退还原告刘鹏货款477.4元，原告于本判决生效之日起十日内将荟食缎背黑木耳（一级）七袋退还被告。
二、被告锦江麦德龙现购自运有限公司昆山商场于本判决生效之日起十日内赔偿原告刘鹏4774元。
如果未按本判决指定的期间履行金钱义务，应当依照《中华人民共和国民事��讼法》第二百五十三条之规定，加倍支付迟延履行期间的债务利息。
如果未按照本判决履行义务，权利人应当依照《中华人民共和国民事诉讼法》第二百三十九条之规定向本院申请执行。
案件受理费50元，减半收取25元由被告负担。
本判决为终审判决。
代理审判员 尹丛丛
二〇一六年六月二十七日
书 记 员 汤凯华