新疆维吾尔自治区乌鲁木齐市水磨沟区人民法院
民 事 判 决 书
（2018）新0105民初927号
原告：杨调霞，女，1984年8月3日出生，住乌鲁木齐市水磨沟区。
委托诉讼代理人：邹山银，新疆鼎卓律师事务所律师。
被告：水磨沟区南湖东路程百旺肉店，住所地乌鲁木齐市水磨沟区。
经营者：程百旺，男，1974年8月15日出生，系水磨沟区南湖东路程百旺肉店(现在门外挂的牌子是石河子放心大肉店)业主，住乌鲁木齐市水磨沟区。
委托诉讼代理人：康明亮，乌鲁木齐亚心法律服务所法律工作者。
原告杨调霞与被告水磨沟区南湖东路程百旺肉店（以下简称：程百旺肉店）义务帮工人受害责任纠纷一案，本院于2018年4月20日立案后，依法适用简易程序，公开开庭进行了审理。原告杨调霞及委托诉讼代理人邹山银，被告程百旺肉店及委托诉讼代理人康明亮到庭参加诉讼。本案现已审理终结。
原告杨调霞向本院提出诉讼请求：一、判令被告赔偿医疗费4748．5元、误工费16983元(67932÷12×3，计算3个月)、住院伙食补助费2977.8元(67932÷365×16)、护理费2977.8元(67932÷365×16)、交通费200元；二、判令被告赔偿伤残赔偿金184650元(30775×20×30％)和营养费16750.4元(67932/365*90)，以上二项共计229287.5元；三、本案诉讼费用全部由被告承担。
事实和理由：2017年8月初，原告到被告程百旺开的水磨沟区南湖东路程百旺肉店干活，本来是说去当学徒，学习肉的分割技巧，但是他们一直没给原告教技术，光是叫原告打杂，每天就是烧肉(烧肉皮上的毛)、绞肉(搅成饺子馅)，程百旺和他的的妻子韦美灵把肉切好，原告拿到绞肉机绞肉。8月22号上午大概l0点，原告进行绞肉的的时候，因为肉块切得太大，肉下不去，老板让原告拿手往下捣，原告用手捣肉的时候，把手给搅上了。原告的手被绞了后，程百旺就把原告送到新疆医科大学第二附属医院进行了治疗。被告给医院交了部分费用后，他们不再管原告了。原告住院16天，花费医疗费4748.5元。现原告受伤行动不便，为维护原告合法权益，特向贵院提起诉讼，请依法判决。
被告程百旺肉店辩称，原告虚构事实，其全部起诉理由不能成立。1、因答辩人小儿子与原告的女儿是同学，双方认识，原告自己提出要到答辩人肉店观摩、学习。没有时间限制、随意、不接受答辩人的管理、答辩人不受益、也不支付任何费用，根本不存在答辩人让原告在肉店打杂的情形。2、原告杨调霞在店内被绞肉机绞伤事实客观真实。但自始至终答辩人根本不存在任何过错。从原告到店，答辩人曾经再三告诫原告，因店内的机器有一定的危险性，对店内的包括电锯、绞肉机在内的机器，不要接触、不要触动，已经尽到了充分告知的义务。原告未经机器使用者或所有者的同意，就擅自操作并将右手伸入绞肉机，违背最起码的常识，最终导致其右手受伤、截肢，其自身的过错行为是导致事故发生的主要原因，应承担事故的主要责任。3、答辩人在原告发生事故之后，主动且积极的将原告送往医院从人道主义角度出发，先行垫付了原告的治疗费用14000元，不论是按照《民法总则》、《侵权责任法》，还是《最高人民法院关于审理害赔偿案件适用法律若干问题的解释》等系列法律和司法解释答辩人在本案中均不存在任何过错。4、即便依照《最高人民法院关于审理人身损害赔偿案件适用法律问题的解释》第十四条：帮工人因帮工活动遭受人身损害的，被帮工人应当承担赔偿责任。被帮工人明确拒绝帮工的，不承担赔偿责但可以在受益范围内予以适当补偿。答辩人自始至终也未拒绝原告帮工，关键是在本案中答辩人也不存在任何的受益情形。5、答辩人对人进入肉店内的确负有安全保障义务，但是答辩人已经明确告知了原告，已经完成了合理必要告知义务，对原告的损害没有过错。原告自身存在过错，应当承担责任。请求驳回原告的全部诉讼请求。
当事人围绕诉讼请求依法提交了证据，本院组织当事人进行了证据交换和质证。根据当事人陈述和经审查确认的证据，本院认定事实如下：2017年8月初，原告杨调霞开始到程百旺肉店帮工。8月22号上午大概10点，原告进行绞肉的的时候，不慎将手绞伤。事故发生后被告经营者程百旺就把原告送到新疆医科大学第二附属医院进行了治疗。原告住院16天，花费医疗费18300元，2017年10月去医院复查门诊花费446.5元。出院诊断为：1、右手中指、环指中、远节及部分近节创伤缺如；2、小指远节及部分中节创伤性缺如；3、右手食指中、远节指骨骨折并部分伸肌肌腱、软组织缺损。出院医嘱载明：1、注意休息，加强营养，全休三月，避免患者负重；2、定期酒精点针点、换药、观察伤口愈合情况，术后六周后复查X线片，视骨折愈合情况，拆除克氏针；3、不适随访。我院于2018年5月21日委托新疆新医司法鉴定所鉴定，经鉴定原告杨调霞2017年8月22日外伤致使右手食、中、环及小指毁损伤，伤残等级为八级。
同时查明，事故发生后，被告垫付了医疗费费用共计14000元。
另查明，原告杨调霞户籍地在甘肃省秦安县，于2013年开始在乌鲁木齐市水磨沟区长青四巷5号510室居住至今。
本院认为，本案争议焦点：原告杨调霞与被告程百旺肉店之间为何种法律关系。被告程百旺肉店是否应当承担赔偿责任，如应承担赔偿责任，如何承担赔偿责任的问题。
本案争议焦点一是原告杨调霞与被告程百旺肉店之间为何种法律关系。原告杨调霞到被告程百旺肉店二者之间系义务帮工关系。理由如下。帮工关系的法律特征是：1、帮工合同是无偿的，具有明确的无偿性特征，帮工人不向对方要求给付报酬；2、帮工合同是单务合同。帮工关系中，仅要求帮工人一方负担给付义务，不需要对方负担给付义务，也就是说帮工人向被帮工人提供帮工不需要被帮工人提供某种给付为对价；3、帮工关系具有互助、临时、一次性消费等特点。具体到本案，原、被告因子女是同学关系而相识，原告杨调霞到被告程百旺肉店学习切肉技术，不收取劳动报酬。综上，原告杨调霞与被告程百旺肉店之间的行为符合义务帮工的法律特征，双方之间形成义务帮工合同的法律关系。
本案争议焦点二是被告程百旺肉店是否应当承担赔偿责任，如何承担赔偿责任的问题。
关于被告程百旺肉店是否承担赔偿责任的问题。原告杨调霞到被告程百旺肉店二者之间系义务帮工关系。义务帮工的人身损害赔偿责任是一种特殊的人身损害赔偿，根据《最高人民法院关于审理人身损害赔偿案件适用法律若干问题的解释》第十四条规定:“帮工人在帮工活动中遭受人身损害时，被帮工人承担无过错责任，即在义务帮工人身损害赔偿法律关系中，不考虑承担责任的被帮工人有无过错，只有义务帮工人从事帮工活动受到损害，被帮工人就应当承担责任。根据《中华人民共和国民法通则》第一百三十一条的规定“受害人对损害的发生也有过错的，可以减轻侵害人的民事责任。”具体到本案，原告杨调霞于2017年8月初就到被告程百旺肉店帮工，发生事故的时间是8月22日，已经帮工了十几天，应该对对店内的电锯、绞肉机等有危险性的机器有所了解，原告杨调霞系完全民事行为能力人，应当具备相应的操作安全意识，其在绞肉过程中未受到强迫，未尽到注意义务导致受伤，自身存在过错，也应承担相应责任。根据《中华人民共和国民法通则》第一百三十一条的规定“受害人对损害的发生也有过错的，可以减轻侵害人的民事责任。”。本院根据原告杨调霞与被告程百旺肉店的过错程度，酌定由原告杨调霞承担40%的责任，由被告程百旺肉店承担60%的责任。
本案争议焦点三：原告各项诉讼请求有无事实及法律依据。原告杨调霞的各项损失，经原、被告的举证、质证，本院认定如下：1、医疗费，原告杨调霞在新疆医科大学第二附属医院住院费为18300元，其中个人支付的为203.25元，其他费用18096.75元已经由医保报销，另有门诊费用446.5元，原告杨调霞个人实际花费649.75元。被告程百旺肉店应按其责任比例赔偿原告389.85元（649.75元×60%）。2、误工费，原告有医嘱需要休息，全休叁月，故原告误工时间共计90天。原告按照2017年新疆维吾尔自治区在岗职工平均工资计算原告的误工费为16983元(67932÷12×3，计算3个月)符合法律规定，被告程百旺肉店按照其责任比例赔偿原告误工费10189.8元（16983元×60%）。3、住院伙食补助费，原告住院共计16天，原告向本院主张2977.8元(67932÷365×16)于法无椐，应当调整按照每天120元计算住院伙食补助费为1920元（120元/天×16天），被告程百旺肉店按照其责任比例赔偿原告住院伙食补助费1152元（1920元×60%）；4、原告向本院主张护理费2977.8元(67932÷365×16)，原告无需要陪护的医嘱，故对原告主张的护理费本院不予支持。5、交通费，本院根据原告住院的时间，对原告主张的交通费200元的诉讼请求予以支持，被告程百旺肉店按照责任比例赔偿原告交通费120元（200元×60%）。6、伤残赔偿金，原告的伤残等级为八级，原告提交的居住证明可以证实其在乌鲁木齐居住一年以上，其经常居住地和主要收入来源地均为城市，原告按照2017年新疆城镇居民人均可支配收入30775元/年主张伤残赔偿金184650元（30775元/年×20年×30%），符合法律规定，被告程百旺肉店按照其责任比例赔偿原告伤残赔偿金110790元（184650元×60%）；7、营养费，原告杨调霞向本院主张营养费16750.4元(67932÷365×90)无法律依据，考虑到原告住院16天且有加强营养的医嘱，本院酌情支持2000元，被告程百旺肉店按照其责任比例赔偿原告营养费1200元（2000×60%）。被告程百旺肉店向原告杨调霞垫付住院费14000元，应从被告程百旺肉店应支付的款项中扣除。综上，依照《中华人民共和国民法通则》第一百三十一条《最高人民法院关于审理人身损害赔偿案件适用法律若干问题的解释》第十四之规定，判决如下：
一、被告程百旺肉店赔偿原告杨调霞医疗费389.85元。
二、被告程百旺肉店赔偿原告杨调霞误工费10，189.8元。
三、被告程百旺肉店赔偿原告杨调霞伙食补助费1，152元。
四、被告程百旺肉店赔偿原告杨调霞交通费120元。
五、被告程百旺肉店赔偿原告杨调霞伤残赔偿金110，790元。
六、被告程百旺肉店刘应民赔偿原告杨调霞营养费1，200元
七、驳回原告杨调霞要求被告程百旺肉店赔偿护理费2，977.8元的诉讼请求。
上述被告程百旺肉店应支付给原告杨调霞的款项共计123，841.65元，扣除被告程百旺肉店支付的14，000元，被告程百旺肉店应支付给原告杨调霞的款项共计109，841.65元，须于本判决生效之日起十日内一次性支付给原告杨调霞。
如果未按照本判决指定的期间履行给付金钱义务，应当依照《中华人民共和国民事诉讼法》第二百五十三条之规定，加倍支付迟延履行期间的债务利息。
案件受理费4，739.31元（原告已预交），减半收取2，369.66元，由被告程百旺肉店负担1，421.80元，原告杨调霞负担947.86元，余款2369.65元由本院退还原告杨调霞。
如不服本判决，可在判决书送达之日起十五日内，向本院递交上诉状，并按对方当事人的人数提出副本，上诉于新疆维吾尔自治区乌鲁木齐市中级人民法院。
审判员 刘世东
二〇一八年七月十九日
书记员 王占娥