陕西省延安市宝塔区人民法院
刑 事 判 决 书
（2015）宝刑初字第00495号
公诉机关延安市宝塔区人民检察院。
被告人晏某某，男，1966年6月10日出生，汉族，小学文化，河南省沈丘县人，个体经营者，住延安市宝塔区罗家坪村。2015年5月28日因涉嫌生产、销售有毒有害食品罪被延安市公安局宝塔分��刑事拘留，2015年6月30日经延安市宝塔区人民检察院批准逮捕，2015年7月1日执行逮捕。现羁押于延安市宝塔区看守所。
延安市宝塔区人民检察院以宝塔区院刑诉（2015）516号起诉书指控被告人晏某某犯生产、销售有毒、有害食品罪，于2015年9月23日向本院提起公诉。本院受理后，依法组成合议庭，公开开庭审理了本案，延安市宝塔区人民检察院指派检察员贾晓龙出庭支持公诉，被告人晏某某到庭参加了诉讼。现已审理终结。
延安市宝塔区人民检察院指控：2015年5月27日17时许，延安市公安局宝塔分局食品药品犯罪侦查大队民警在延安市宝塔区罗家坪村一院里检查时，当场查获被告人晏某某生产的毛肚、牛肚、牛百叶、鱿鱼，现场查获制成品：毛肚120斤、牛肚150斤、牛百叶60斤、鱿鱼100斤、黄喉10斤。未加工过的牛肚3箱90斤、鱿鱼1箱半（每箱40斤）60斤��甲醛溶液4瓶半，食品添加剂氢氧化钠14袋半（每袋25公斤）。被告人晏某某自2008年以来生产毛肚、牛肚、牛百叶、鱿鱼时，使用食品添加剂氢氧化钠和甲醛溶液，并进行销售：1、2008年8月至2011年5月期间，被告人晏某某将生产好的牛百叶、鱿鱼销售到延安市宝塔区“明珠海鲜”餐厅，销售金额60000元；2、2014年7月开始，被告人晏某某将生产好的牛肚、鱿鱼销售到延安市宝塔区中延国际“红杉树”餐厅，销售金额30000元。以上共计销售90000元。据此，公诉机关认为，被告人晏某某以营利为目的，生产、销售有毒有害食品，其行为已触犯了《中华人民共和国刑法》第一百四十四条之规定，犯罪事实清楚，证据确实充分，应当以生产、销售有毒、有害食品罪追究其刑事责任。特提请本院依法惩处。并建议判处被告人晏某某二年以上五年以下有期徒刑，并处罚金。
��审中，被告人晏某某对起诉书中所指控的罪名无异议，对于指控的犯罪事实中，辩称其向延安市宝塔区“明珠海鲜”餐厅的销售金额只有20000元-30000元，而非指控的60000元。同时请求从轻处罚。
经审理查明，2015年5月27日17时许，延安市宝塔区食品药品监督管理局工作人员在延安市宝塔区罗家坪村一院内检查时，当场查获被告人晏某某生产的毛肚、牛肚、牛百叶、鱿鱼，现场查获制成品：毛肚120斤、牛肚150斤、牛百叶60斤、鱿鱼100斤、黄喉10斤。未加工过的牛肚3箱90斤、鱿鱼1箱半（每箱40斤）60斤，甲醛溶液4瓶半，食品添加剂氢氧化钠14袋半（每袋25公斤）。
被告人晏某某自2008年以来生产毛肚、牛肚、牛百叶、鱿鱼时，使用食品添加剂氢氧化钠和甲醛溶液，并进行销售：
1、2008年8月至2011年5月期间，被告人晏某某将生产好的牛百叶、鱿鱼销售到被害人延安市宝塔区“明珠海鲜”餐厅，销售金额60000元；
被告人晏某某的上述事实，有下列经庭审举证、质证的证据证实，本院予以确认：1、被害人延安市宝塔区“明珠海鲜”餐厅证明，证实2008年8月至2011年5月期间，该餐厅从被告人晏某某手中共计购买价值60000元的牛百叶和鱿鱼。2、证人郝某某证言，证实延安市宝塔区“明珠海鲜”餐厅的老板是张某某，他系该餐厅的厨房负责人员，他的主要职责是具体管理和购买食材。2008年8月份，该餐厅来了一个推销牛百叶、牛肚、毛肚、鱿鱼的人，并给他看了名片，上面显示该人名叫晏某某（被告人晏某某），他当时看了货后，觉得还不错，遂和晏某某谈好价格，就让晏某某给该餐厅供应牛百叶、鱿鱼。从2008年8月至2011年5月期间，晏某某共计给该餐厅销售了60000元的牛百叶、鱿鱼。该餐厅并未将上述事情进��账务记录。3、辨认笔录及照片，证实经延安市宝塔区“明珠海鲜”餐厅的厨房负责人员郝某某辨认，被告人晏某某就是在2008年8月份至2011年5月份给该餐厅销售牛百叶、鱿鱼的人员。4、现场辨认笔录及照片，证实经被告人晏某某辨认，延安市宝塔区“明珠海鲜”餐厅，就是其在2008年8月至2011年5月期间，销售牛百叶、鱿鱼的作案地点。5、被告人晏某某供述，证实他在1997年给他一个老乡在榆林市打工时学会了生产毛肚、牛肚、黄喉、牛百叶、鱿鱼的技术。2008年8月份他老乡给了他一个卖水产的联系方式，后来他就联系的卖了一些毛肚、牛肚、黄喉、牛百叶、鱿鱼，他又从延安市宝塔区轻工市场的一个门市里购买了食品添加剂氢氧化钠和甲醛溶液，后他就按照以前学会的方法对上述物品进行生产，即使用食品添加剂氢氧化钠和甲醛溶液按照一定的比例对上述物品进行浸���后予以销售。使用氢氧化钠的作用是可以快速去除上述物品里的脏东西，使用甲醛溶液的作用是防止上述物品变坏变质。2008年8月，他前去被害人延安市宝塔区“明珠海鲜”餐厅，找到该餐厅的厨师长询问是否需要上述物品，该厨师长看过他生产的上述物品后告知他仅需要牛百叶和鱿鱼，双方遂谈好价格，后他开始给该餐厅予以销售，到2011年5月份，该餐厅不给他支付货款了，他也就再未给该餐厅予以销售。因为他是一个人的生意，也就一直没有将销售金额进行账务记录。在此期间，他共计给该餐厅销售牛百叶、鱿鱼共计60000元。所得款项已用于日常生活花销。
2、2014年7月开始，被告人晏某某将生产好的牛肚、鱿鱼销售到延安市宝塔区中延国际“红杉树”餐厅，销售金额30000元。
被告人晏某某的上述事实，有下列经庭审举证、质证的证据证实，��院予以确认：1、被害人延安市宝塔区中延国际“红杉树”餐厅证明，证实2014年8月开始，该餐厅从被告人晏某某手中共计购买价值30000元的牛肚和鱿鱼。2、证人许某某证言，证实他是延安市宝塔区中延国际“红杉树”餐厅的老板，该餐厅使用的食材都是他负责进行购买。2014年7月，该餐厅来了一个推销牛百叶、牛肚、毛肚、鱿鱼的人，并给他看了名片，上面显示该人名叫晏某某（被告人晏某某），他当时看了货后，觉得还不错，遂和晏某某谈好价格，就让晏某某给该餐厅供应牛肚、鱿鱼。从2014年7月开始，晏某某共计给该餐厅销售了30000元的牛百叶、鱿鱼。该餐厅并未将上述事情进行账务记录。3、辨认笔录及照片，证实经延安市中延国际“红杉树”餐厅的厨房负责人员郝某某辨认，被告人晏某某就是在2014年7月份开始给该餐厅销售牛肚、鱿鱼的人员。4、现场辨认笔��及照片，证实经被告人晏某某辨认，延安市宝塔区“明珠海鲜”餐厅，就是其在2008年8月至2011年5月期间，销售牛百叶、鱿鱼的作案地点。5、被告人晏某某供述，证实他在1997年给他一个老乡在榆林市打工时学会了生产毛肚、牛肚、黄喉、牛百叶、鱿鱼的技术。2008年8月份他老乡给了他一个卖水产的联系方式，后来他就联系的卖了一些毛肚、牛肚、黄喉、牛百叶、鱿鱼，他又从延安市宝塔区轻工市场的一个门市里购买了食品添加剂氢氧化钠和甲醛溶液，后他就按照以前学会的方法对上述物品进行生产，即使用食品添加剂氢氧化钠和甲醛溶液按照一定的比例对上述物品进行浸泡后予以销售。使用氢氧化钠的作用是可以快速去除上述物品里的脏东西，使用甲醛溶液的作用是防止上述物品变坏变质。2014年7月，他前去被害人延安市宝塔区“明珠海鲜”餐厅，找到该餐厅的老��询问是否需要上述物品，该老板看过他生产的上述物品后告知他仅需要牛肚和鱿鱼，双方遂谈好价格，后他开始给该餐厅予以销售，到2015年5月他就被警察抓住了。因为他是一个人的生意，也就一直没有将销售金额进行账务记录。在此期间，他共计给该餐厅销售牛肚、鱿鱼共计30000元。所得款项已用于日常生活花销。
被告人晏某某的上述事实，还有下列经庭审举证、质证的证据证实，本院予以确认：1、延安市宝塔区食品药品监督管理局现场检查笔录、查扣决定书、查封清单、涉嫌犯罪案件移送书、延安市公安局宝塔分局食品药品犯罪侦查大队受案登记表，证实2015年5月27日17时许，延安市宝塔区食品药品监督管理局工作人员接群众举报在延安市宝塔区罗家坪村一院内检查时，查获被告人晏某某生产的毛肚、牛肚、牛百叶、鱿鱼，现场查获制成品：毛肚120斤��牛肚150斤、牛百叶60斤、鱿鱼100斤、黄喉10斤。未加工过的牛肚3箱90斤、鱿鱼1箱半（每箱40斤）60斤，甲醛溶液4瓶半，食品添加剂氢氧化钠14袋半（每袋25公斤）。同时晏某某主动交代其自2008年8月份从事生产、销售以来，先后向延安市宝塔区“明珠海鲜”餐厅、中延国际“红杉树”餐厅等地进行销售的事实。后将该案移送延安市公安局宝塔分局食品药品犯罪侦查大队。2、证人刘某某证言，证实她系延安市宝塔区轻工市场经营户，经营范围包含防水材料、油漆、洗涤材料及其他化工材料。她的店里经常来购买氢氧化钠、甲醛溶液等物品的人员，来购买的人均称是用于清洗化粪池等。因时间太久了，她也无法辨识出具体的购买人员。3、延安市公安局宝塔分局宝公（刑）勘（2015）050062号现场勘验检查工作记录、现场照片，证实2015年5月27日，延安市公安局宝塔分局刑警大���民警对被告人晏某某生产、销售地点进行现场勘验检查情况。4、检测报告，证实被现场查获的牛百叶、牛肚、毛肚、鱿鱼，经检测均检出含有甲醛成分。5、延安市公安局宝塔分局食品药品犯罪侦查大队办案说明，证实被告人晏某某供述其将生产的牛肚、毛肚、牛百叶、鱿鱼、黄喉等物品，通过电话联系、客车捎运的方式销售往陕西省子长县、延长县等地，现因联系方式丧失，无法查证落实。6、户籍证明，证实被告人晏某某于1966年6月10日出生，作案时已年满十八周岁，具有刑事责任能力。7、被告人晏某某供述，证实他将生产的牛肚、毛肚、牛百叶、鱿鱼、黄喉等物品除向上述二被害人销售外，还向陕西省子长县、延长县等地予以销售，但销售金额均未进行账务记录。所得款项已用于日常生活花销。
综上所述，被告人晏某某共计销售金额90000元。
以上证据内容真实，来源合法，能够相互关联、相互印证，本案事实清楚，证据确实充分，足以定案。
本院认为，被告人晏某某违反国家食品卫生管理法规，在生产、销售牛肚、牛百叶、毛肚、鱿鱼的过程中添加有毒、有害的甲醛溶液，其行为构成生产、销售有毒、有害食品罪，公诉机关指控其所犯罪名成立。被告人晏某某在被公安机关查获后，即能主动如实供述其全部犯罪事实。属坦白。依法从轻处罚。基于上述情节，公诉机关建议判处被告人晏某某二年以上五年以下有期徒刑，并处罚金的量刑建议，本院予以采纳。被告人晏某某辩称的其仅向被害人延安市宝塔区“明珠海鲜”餐厅销售20000元-30000元的辩解意见，因与本案查明事实不符，且无其他证据佐证，不予采纳。依照《中华人民共和国刑法》第一百四十四条、第十四条、第四十五条、第四十七条、第五十二条、第五十三条、第六十七条第三款、《最高人民法院、最高人民检察院关于办理危害食品安全刑事案件适用法律若干问题的解释》第二十条第二项、《最高人民法院关于适用〈中华人民共和国刑事诉讼法〉的解释》第三百六十五条第二款之规定，判决如下：
一、被告人晏某某犯生产、销售有毒、有害食品罪，判处有期徒刑二年又三个月，并处罚金180000元；
二、添加甲醛溶液、食用氢氧化钠后的制成品毛肚120斤、牛肚150斤、牛百叶60斤、鱿鱼100斤、黄喉10斤。甲醛溶液4瓶半，食品添加剂氢氧化钠14袋半（每袋25公斤）由查扣机关依法予以处理。
如不服本判决，可在接到判决书的第二日起十日内通过本院或直接向陕西省延安市中级人民法院提出上诉，书面上诉时，应提交上诉状正本一份，副本一份。
审 判 长 ��凌越
审 判 员 苏 杰
人民陪审员 高 琼
二〇一五年十一月三十日
书 记 员 刘 晓 旭