四川省泸县人民法院
刑 事 判 决 书
(2018)川0521刑初89号
公诉机关泸县人民检察院。
被告人李高洪，男，1982年12月2日出生于四川省泸县，汉族，初中文化，农民，住泸县。因涉嫌生产、销售有毒有害食品罪，于2017年4月25日被泸县公安局刑事拘留，同年5月16日被取保候审。
被告人邱有琴，女，1985年8月15日出生于四川省泸县，汉族，初中文化，农民，住泸县。因涉嫌生产、销售有毒有害食品罪，于2017年4月25日被泸县公安局刑事拘留，同年5月3日被取保候审。
泸县人民检察院以泸泸检公诉刑诉（2017）280号起诉书指控被告人李高洪、邱有琴犯生产、销售有毒有害食品罪，于2018年4月25日向本院提起公诉。本院于同日立案，并依法适用简易程序，实行独任审判，公开开庭审理了本案。泸县人民检察院指派检察员郑某出庭支持公诉。被告人李高洪、邱有琴到庭参加诉讼。现已审理终结。
泸县人民检察院指控：
2017年3月至2017年4月24日期间，被告人李高洪、邱有琴在泸县玄滩镇街上、玄滩镇玉平、玄滩镇涂场以及毗卢镇街上等处摆摊售卖自行腌制、油炸的香酥鸡。在此期间，为改善香酥鸡的品相，以此提高销量，二人在腌制鸡肉过程中添加亚硝酸钠，并将添加有亚硝酸钠的鸡肉销售给上述乡镇前来购买的食客。2017年4月24日上午，邓某在食用李高洪、邱有琴售卖的香酥鸡后身体出现不适，后经诊断为亚硝酸盐中毒。经鉴定李高洪、邱有琴生产、销售的香酥鸡中检验出国家禁止添加的非食品原料亚硝酸钠。
泸县人民检察院认为，被告人李高洪、邱有琴在食品加工过程中，掺入有毒、有害的非食品原料，二被告人到案后如实供述自己罪行，系坦白，诉请依照《中华人民共和国刑法》第一百四十四条、第六十七条第三款之规定，对被告人李高洪、邱有琴以生产、销售有毒有害食品罪，予以判处。
被告人李高洪、邱有琴对泸县人民检察院的指控无异议，表示认罪、悔罪，请求从轻处罚。
经审理查明,2017年3月至2017年4月24日期间，被告人李高洪、邱有琴在未办理营业执照及相关手续的情况下，在泸县玄滩镇街上、玄滩镇玉平、玄滩镇涂场以及毗卢镇街上等处摆摊售卖自行腌制、油炸的香酥鸡。在此期间，为改善香酥鸡的品相，李高洪、邱有琴在泸州龙马潭区王某的“建祥食化”门市购买了一包一千克袋装的亚硝酸钠，王某告知李高洪亚硝酸钠是用于去“血水”（解冻），放多了人吃了要吐。李高洪、邱有琴购买亚硝酸钠后，在二人位于玄滩镇玄丰村七组36号的家中用于腌制加工鸡肉半成品，在腌制加工食品过程中由李高洪操作添加或指导邱有琴操作添加亚硝酸钠，至案发当日，购买的一千克亚硝酸钠已全部用完。二人将加工后的鸡肉半成品带至销售地点进行油炸加工，并销售给前来购买的食客。2017年4月24日上午，李某2在天桥下购买李高洪、邱有琴售卖的油炸食品给其孙子邓某食用后，邓某出现嘴唇、舌头、双手发绀等食物中毒症状，经诊断为亚硝酸盐中毒，在泸县第二人民医院住院治疗后好转。邱有琴在现场被泸县食药监局玄滩食药监所查处并移送泸县公安局，李高洪在家中被民警传唤至泸县公安局，次日二被告人被泸县公安局刑事拘留，李高洪于同年5月16日被取保候审，已被羁押22天；邱有琴于同年5月3日被取保候审。现场查获的香酥鸡成品已被泸县食药监局抽样送检，在李高洪、邱有琴家中查获的鸡肉半成品14袋（10斤一袋）已被泸县公安局扣押并抽样送检，经鉴定李高洪、邱有琴生产、销售的香酥鸡成品和查获的鸡肉半成品中检验出国家禁止添加的非食品原料亚硝酸钠。案发后，二被告人已与李某2达成协议，赔偿了邓某的住院费、营养费1500元。另查明，中华人民共和国卫生部、国家食品药品监督管理局于2012年5月28日发布公告并施行决定禁止餐饮服务单位采购、贮存、使用食品添加剂亚硝酸钠。
上述事实，被告人在开庭审理过程中亦无异议，且有公诉机关当庭宣读、出示并经法庭质证、认证的公安机关接受刑事案件登记表、立案决定书、被告人的户籍证明、对被告人采取强制措施的法律文书、到案经过；泸县食药监局案件来源登记表、立案审批表、检查笔录、调查询问笔录、抽样记录、调查终结报告、涉案犯罪案件移送审批表、移送书；现场勘验笔录、现场图、现场照片、搜查证、搜查笔录、扣押决定书、扣押清单、抽样笔录、同步录音录像；向被告人销售亚硝酸钠的证人王某的证言、营业执照、销货凭证、辨认被告人的辨认笔录、指认店内销售的亚硝酸钠的指认笔录；食品安全国家标准文件、检验报告、资质认定证书、鉴定委托、鉴定结论通知书、关于香酥鸡成品、半成品扣押送检的情况说明；被害人邓某的病历、医疗证明、赔偿协议；被害人邓某的陈述；证人李某1、毛某、李某2、邹某的证言；李高洪、邱有琴指认其购买的同种亚硝酸钠的指认笔录；被告人李高洪、邱有琴的供述与辩解、同步录音等证据证实，足以认定。
本院认为：被告人李高洪、邱有琴在生产、销售的食品中添加有毒、有害的非食品原料亚硝酸钠，其行为触犯刑律，已构成生产、销售有毒有害食品罪，依法应在五年以下有期徒刑并处罚金的幅度内处罚。泸县人民检察院的指控成立。在生产、销售有毒、有害食品的共同犯罪中，被告人李高洪操作添加和指导添加亚硝酸钠，起主要作用，是主犯，应当按照其所参与的全部犯罪处罚，邱有琴协助生产、销售有毒有害食品，起次要作用，是从犯，应当从轻或者减轻处罚。被告人李高洪、邱有琴到案后能够如实供述其犯罪事实，且当庭自愿认罪，系坦白，可以从轻处罚。二被告人赔偿了被害人经济损失，可以酌情从轻处罚。对二被告人从轻处罚的意见，本院予以采纳。对二被告人的犯罪事实、性质、情节、社会危害性及认罪、悔罪态度进行综合考量，对二被告人可以从轻处罚，对被告人邱有琴可适用缓刑，交由司法行政机关进行社区矫正，但在考验期间应禁止从事食品生产、销售及相关活动。已被扣押的鸡肉半成品等涉案物品依法应予以没收并销毁。为保证食品安全，确保公众身体健康，惩罚犯罪，依照《中华人民共和国刑法》第一百四十四条、第二十五条第一款、第二十六条第一、四款、第二十七条、第五十二条、第六十四条、第六十七条第三款、第七十二条、第七十三条第二、三款、最高人民法院、最高人民检察院《关于办理危害食品安全刑事案件适用法律若干问题的解释》第九条第一款、第十七条、第十八条、第二十条第（一）款之规定，判决如下：
一、被告人李高洪犯生产、销售有毒有害食品罪，判处有期徒刑十个月，并处罚金三千元；
（刑期从判决执行之日起计算。判决执行以前先行羁押的，羁押一日折抵刑期一日，即被告人李高洪的刑期自2018年5月9日起至2019年2月14日止。罚金已预缴。）
二、被告人邱有琴犯生产、销售有毒有害食品罪，判处有期徒刑八个月，缓刑一年，并处罚金二千元；禁止被告人邱有琴在缓刑考验期内从事食品加工、销售及相关活动；
（缓刑考验期限，从判决确定之日起计算。罚金已预缴。）
三、已被扣押的鸡肉半成品等涉案物品依法予以没收并销毁。
如不服本判决，可在接到判决书的第二日起十日内，通过本院或者直接向四川省泸州市中级人民法院提出上诉。书面上诉的，应交上诉状正本一份，副本六份。
审 判 员 郭曦霖
二〇一八年五月九日
法官助理 曾 杨
书 记 员 赵林茂
附：《中华人民共和国刑法》及相关司法解释条文
第一百四十四条在生产、销售的食品中掺入有毒、有害的非食品原料的，或者销售明知掺有有毒、有害的非食品原料的食品的，处五年以下有期徒刑，并处罚金;对人体健康造成严重危害或者有其他严重情节的，处五年以上十年以下有期徒刑，并处罚金;致人死亡或者有其他特别严重情节的，依照本法第一百四十一条的规定处罚。
第二十五条第一款共同犯罪是指二人以上共同故意犯罪。
第二十六条第一款组织、领导犯罪集团进行犯罪活动的或者在共同犯罪中起主要作用的，是主犯。
第四款对于第三款规定以外的主犯，应当按照其所参与的或者组织、指挥的全部犯罪处罚。
第二十七条在共同犯罪中起次要或者辅助作用的，是从犯。
对于从犯，应当从轻、减轻处罚或者免除处罚。
第五十二条判处罚金，应当根据犯罪情节决定罚金数额。
第六十四条犯罪分子违法所得的一切财物，应当予以追缴或者责令退赔;对被害人的合法财产，应当及时返还;违禁品和供犯罪所用的本人财物，应当予以没收。没收的财物和罚金，一律上缴国库，不得挪用和自行处理。
第六十七条第三款犯罪嫌疑人虽不具有前两款规定的自首情节，但是如实供述自己罪行的，可以从轻处罚；因其如实供述自己罪行，避免特别严重后果发生的，可以减轻处罚。
第七十二条对于被判处拘役、三年以下有期徒刑的犯罪分子，同时符合下列条件的，可以宣告缓刑，对其中不满十八周岁的人、怀孕的妇女和已满七十五周岁的人，应当宣告缓刑：(一)犯罪情节较轻;(二)有悔罪表现;(三)没有再犯罪的危险;(四)宣告缓刑对所居住社区没有重大不良影响。
宣告缓刑，可以根据犯罪情况，同时禁止犯罪分子在缓刑考验期限内从事特定活动，进入特定区域、场所，接触特定的人。
被宣告缓刑的犯罪分子，如果被判处附加刑，附加刑仍须执行。
第七十三条第二款有期徒刑的缓刑考验期限为原判刑期以上五年以下，但是不能少于一年。
第七十三条第三款缓刑考验期限，从判决确定之日起计算。
最高人民法院、最高人民检察院《关于办理危害食品安全刑事案件适用法律若干问题的解释》
第九条第一款在食品加工、销售、运输、贮存等过程中，掺入有毒、有害的非食品原料，或者使用有毒、有害的非食品原料加工食品的，依照刑法第一百四十四条的规定以生产、销售有毒、有害食品罪定罪处罚。
第十七条犯生产、销售不符合安全标准的食品罪，生产、销售有毒、有害食品罪，一般应当依法判处生产、销售金额二倍以上的罚金。
第十八条对实施本解释规定之犯罪的犯罪分子，应当依照刑法规定的条件严格适用缓刑、免予刑事处罚。根据犯罪事实、情节和悔罪表现，对于符合刑法规定的缓刑适用条件的犯罪分子，可以适用缓刑，但是应当同时宣告禁止令，禁止其在缓刑考验期限内从事食品生产、销售及相关活动。
第二十条下列物质应当认定为“有毒、有害的非食品原料”：
（一）法律、法规禁止在食品生产经营活动中添加、使用的物质；