福建省三明市三元区人民法院
民 事 判 决 书
（2016）闽0403民初599号
原告（反诉被告）：福州美乐柯制冷设备有限公司，住所地福建省福州市台江区茶亭街道八一七中路与群众路交叉处君临盛世茶亭地块八商业综合楼13层06办公。
法定代表人：江舟，该公司执行董事兼总经理。
委托诉讼代理人：李传益，福建万天律师事务所执业律师。
被告（反诉原告）：福建省江南农庄食品有限公司，住所地福建省三明市三元区莘口镇延永路59号一幢。
法定代表人：姜桂招，该公司执行董事。
被告（反诉原告）：福建东正食品有限公司，住所地福建省三明市三元区莘口镇延永路59号。
法定代表人：陈培中，该公司执行董事兼总经理。
二被告共同委托诉讼代理人：王世水，福建如贤律师事务所执业律师。
原告福州美乐柯制冷设备有限公司（以下简称福州美乐柯公司）诉被告福建省江南农庄食品有限公司（以下简称福建江南公司）、福建东正食品有限公司（以下简称福建东正公司）承揽合同纠纷一案，本院于2016年3月25日立案后，被告福建江南公司、福建东正公司于2016年4月23日向本院提起反诉，本院依法予以立案，并适用普通程序公开开庭进行了审理，原告（反诉被告）福州美乐柯公司法定代表人江舟及其委托诉讼代理人李传益、被告（反诉原告）福建江南公司委托诉讼代理人王世水、被告（反诉原告）福建东正公司法定代表人陈培中及其委托诉讼代理人王世水到庭参加诉讼。本案现已审理终结。
福州美乐柯公司向本院提出诉讼请求：1.判令解除其与福建江南公司于2014年12月26日签订的《冷库工程合同》及《补充合同》；2.判令福建江南公司、福建东正公司支付工程款249585元、违约金60000元（按2000元/天计算，暂从2016年1月9日计至2016年2月9日，并按此标准计算至付清工程款及违约金为止）。事实和理由：2014年12月26日，福州美乐柯公司与福建江南公司签订《冷库工程合同》，约定福州美乐柯公司为福建江南公司设计、安装冷库，工程地址在福建江南公司厂房内。后于2015年2月2日、2015年6月6日两次增加工程项目，项目总造价1799585元。讼争合同双方虽为福州美乐柯公司与福建江南公司，但福建东正公司为实际投资人，应承担共同付款责任。福州美乐柯公司按约完成施工任务后，福建江南公司、东正公司仅支付工程款1550000元，尚欠工程款249585元。经多次催讨，福建江南公司、福建东正公司均拒不付款，故诉至法院。
福建东正公司、福建江南公司辩称，1.《冷库工程合同》第八条第1款约定“在乙方施工过程中，若甲方发现乙方施工不符合设计说明及施工要求，甲方可随时要求乙方整改，如果乙方不予整改或整改后仍不符合甲方要求，甲方有权暂停支付工程进度款。”讼争工程在使用中故障不断，福州美乐柯公司处理时敷衍了事，造成福建东正公司经济损失120000余元；2.福州美乐柯公司在施工过程中偷工减料，使用的设备和材料与合同约定不符，存在欺诈行为和重大违约行为，按照《冷库工程合同》的约定应承担假一罚十的赔偿责任；3.三明市质量技术监督协会作出的《鉴定报告》确认讼争冷库不是一个严格意义上按照GB50072-2010冷库设计规范要求的正规冷库建设项目，即福州美乐柯公司没有严格按照国家关于冷库设计的强制性规范进行设计、计算和施工，导致冷库存在严重的质量问题和安全隐患，故讼争冷库应认定为不合格产品，故福建东正公司有权暂停支付工程款，待福州美乐柯公司将工程整改至合同约定条件时再行付款。
福建江南公司、福建东正公司向本院提出反诉诉讼请求：判令福州美乐柯公司1.赔偿福建东正公司因设备质量问题造成的经济损失123220元；2.承担因安装设备过程中使用假材料所应承担的假一罚十的赔偿金792285元；3.承担工期延误应支付的违约金33000元（从2015年3月17日计至2015年4月20日）。诉讼中，福建东正公司将第二项诉讼请求变更为：要求福州美乐柯公司赔偿假一罚十及偷工减料的损失288970元。事实和理由：2014年12月26日，福建江南公司、福建东正公司将冷库工程发包给福州美乐柯公司安装，双方就造价、工期、材料供应、结算、验收、产品质量责任和售后服务、权利义务及违约责任等事项作出了明确约定。2015年4月20日，设备安装完毕。福建东正公司对设备进行试运行生产过程中发现设备经常发生故障。2015年10月9日、2016年2月16日，因制冷设备的产品质量原因导致库区不制冷，造成全厂停工及经济损失达123220元。福州美乐柯公司不理会福建东正公司的多次诉求，福建东正公司不得已于2016年4月5日授权福建如贤律师事务所向福福州美乐柯公司发出律师函，要求福州美乐柯公司解决制冷设备的质量问题，福州美乐柯公司仅进行简单处理，对影响制冷设备经常不制冷的关键问题一直没有解决。福建东正公司聘请专业人员对设备进行逐一核对，发现福州美乐柯公司提供的设备在品牌、规格、尺寸上存在诸多与合同约定不符之处。因严重的质量问题给福建东正公司造成损失，故福州美乐柯公司应对该损失承担赔偿责任。
福州美乐柯公司辩称，1.要求赔偿经济损失123220元没有事实依据。福建江南公司、福建东正公司诉称因设备不制冷造成其损失，并多次打电话要求福州美乐柯公司给予解决不属实。福州美乐柯公司并未接到不制冷通知，也没有证据证明存在损失。如确有损失，在福州美乐柯公司没有解决质量问题前，其不可能继续付款。福建江南公司、福建东正公司诉状陈述两次损失共计123220元，但其在律师函中陈述2016年2月24日的损失为123220元，那么2015年10月9日的损失何在？故该损失明显造假，不应采信。2.要求承担假一罚十赔偿金792285元没有事实和法律依据。首先，福州美乐柯公司采购的设备、材料不存在与约定不符的事实。讼争工程包括冷库的设计、安装、维护。《冷库工程合同》约定：“按照甲方的要求，本工程所有的冷风机、制冷机组均采用美乐柯品牌”。冷风机、制冷机组属主要设备，因此合同对预算清单上拟安装的主要设备进行了变更，是按照福建江南公司、福建东正公司的要求变更的，甲方代表陈培中也对设备的外观完好程度、数量、品牌、规格进行了验收，并在验收单上签字认可，进一步证实了设备变更的事实。相应的，福州美乐柯公司为适应主机的需要，对冷库进行了重新设计，辅助设备及材料也应进行相应变更。其次，施工过程中，陈培中对进场的辅助设备、材料验收后，并未对其提出异议。工程完工后至投入使用前，福建江南公司、福建东正公司也未对福州美乐柯公司提供的设备及材料提出异议，反而在投入使用近一年要求其付款时提出异议，明显与常理不符。最后，假一罚十在性质上属于合同法规定的违约金。即便福州美乐柯公司提供的材料违反约定，假一罚十明显高于福建东正公司的损失，要求给予调整。3.福建江南公司、福建东正公司自身原因造成工期延长，其要求福州美乐柯公司支付延期违约金33000元没有事实依据。《冷库工程合同》约定工期为60天（春节假期20天顺延），在收到甲方第一笔预付款之日起，乙方开始订购设备设备及材料。合同未定开工时间，按行规应自收到第一笔预付款时间2014年1月29日的次日开始进场施工，工期为60天，扣除春节顺延的20天，理论完工时间为2015年3月19日。但施工期间，福建东正公司于2015年2月2日增加工程项目，应相应延长工期。此外，设备安装需要土建施工单位给予配合，或者在土建施工完毕后才能进行设备安装。因福建江南公司、福建东正公司配电房土建消防未能通过，配电房内设备安装无法进行，是导致工期延长的主要原因。
本诉中，福州美乐柯公司围绕其诉讼请求提交了证据，本院组织当事人进行了证据交换和质证。福建江南公司、福建东正公司对福州美乐柯公司提交的《冷库工程合同》、《增加工程项目清单》、《设备到货现场预验收单》、《冷藏库报价单》、《预算清单》、银行转账凭证、函件、手机短信的真实性、合法性、关联性均无异议，本院予以确认并在案佐证。对有争议的证据和事实，本院认定如下：
1.《对账单》原件一份，拟证明福建江南公司、福建东正公司尚欠福州美乐柯公司工程款279585元。福建江南公司、福建东正公司在2016年7月29日的证据交换笔录中认可了对账单的证明效力，但在事后的庭审中否认该对账单的证明效力。本院认为，《最高人民法院关于民事诉讼证据的若干规定》第七十四条规定：“诉讼过程中，当事人在起诉状、答辩状、陈述及其委托代理人的代理词中承认的对己方不利的事实和认可的证据，人民法院应当予以确认，但当事人反悔并有相反证据足以推翻的除外。”福建江南公司、福建东正公司虽在庭审中否认对账单的证明效力，但没有提供足以推翻之前质证意见的证据，应确认对账单的证明力，该证据可以作为认定本案事实的依据。
2.《订购单》复印件一份，拟证明讼争冷库已于2015年6月16日投入使用。本院认为，福州美乐柯公司没有提交《订购单》原件，福建江南公司、福建东正公司又不予认可，其真实性无法确认，本院不予采信。
3.照片打印件四张，拟证明速冻库安装电磁阀六个、成品库安装电磁阀三个，三明市质量技术监督协会作出的《鉴定报告》是不客观的。本院认为，该照片无法确认拍照的时间、地点，福建江南公司、福建东正公司对其真实性又提出异议，本院不予采信。
4.《报价单》原件一份，拟证明讼争冷库完工后总造价为1718035元。本院认为，该证据为福州美乐柯公司单方制作，未经福建江南公司、福建东正公司确认，不予采信。
5.《关于设备主机变更差价说明》原件一份，拟证明讼争冷库使用美乐柯品牌将增加施工成本。该证据为福州美乐柯公司单方制作，未经福建江南公司、福建东正公司确认，本院不予认可。
6.《说明函》复印件一份，拟证明两台蒸发式冷凝器的型号进行了变更，导致设备到货现场预验收单与预算清单不一致。本院认为，该证据由上海欣狮冷暖技术有限公司向福州美乐柯公司提供，与本案没有关联，不予采信。
7.展宏（福建）板业发展有限公司企业信用公示报告及江舟农业银行交易明细清单各一份，拟证明福建东正公司增加的工程项目需订做库门，导致工期延长的原因在于福建东正公司。本院认为，该份证据无法证实江舟所付库门款与本案有关，本院不予采信。
福建江南公司、福建东正公司在本诉中未提交证据。
反诉中，福建江南公司、福建东正公司围绕其诉讼请求提交了证据，本院组织当事人进行了证据交换和质证。福州美乐柯公司对《冷库工程合同》、《冷库工程预算清单》的真实性、合法性、关联性均无异议，本院予以确认并在卷佐证。对有争议的证据和事实，本院认定如下：
《公证书》原件一份，拟证明福州美乐柯公司安装的设备和使用的材料、规格、数量与合同约定不符的事实。福州美乐柯公司认为，该证据由福建东正公司单方取证，取证程序不合法；设备已使用近一年，已经超过了证据保全时效，不能反映实际情况。本院认为，《公证书》是三明市天鸿公证处根据福建东正公司的申请，由公证员罗某、李某、拍摄人员刘中奇依法对讼争工程的制冷设备、管路工程现场状况、产品损坏情况及福建东正公司员工曹新鹏对讼争工程管路工程测量取证的过程进行证据保全，该证据保全符合法定程序，真实合法，与本案具有关联性，福州美乐柯公司虽对其真实性、合法性、关联性提出异议，但没有提供证据予以反驳，故该证据可以作为认定本案事实的依据。
福州美乐柯公司在反诉中未提交证据。
诉讼中，根据福建东正公司的申请，依法委托了三明市质量技术监督协会对讼争工程的质量问题进行了鉴定。三明市质量技术监督协会于2017年3月25日作出第201702号《鉴定报告》，鉴定意见认为：A.该项目不是一个严格意义上按照GB50072-冷库设计规范要求的正规冷库建设项目（无：基本平面/记算/设计/施工/监理/验收等文件）。B.冷库功能：有；能否达到要求的温度效果：基本能达到；主机质量：较好；施工工艺质量：一般（中等）。C.材料真假：部分管路以铁管代替铜管。实际以假充真（见表序号10、11.18.19）。D.实际使用的材料与合同约定的符合性：实际使用的铜管材料大多数与合同约定不符（预算清单材料有虚报高规格和数量的情况），其他材料亦有不符情况。E.能耗：因A及保温层厚度未达合同约定等原因将比较正规的略高一些；寿命：因A的原因将比较正规的会略低一些。
诉讼中，本院于2016年6月3日、2017年6月30日组织福建美乐柯公司、福建江南公司、福建东正公司对讼争冷库进行了现场勘验，并对以下事实进行了确认：1.速冻库安装铁管6.7米（预算清单载明¢67铜管20米、360元/米）、铁管6.2米（预算清单载明¢54铜管20米、240元/米）。2.成品库安装铁管5米（预算清单载明¢67铜管20米、360元/米）、5米（预算清单载明¢42铜管20米、220元/米）。3.速冻库安装铜管18米（预算清单载明¢42铜管20米、220元/米）。4.成品库未安装水泵（预算清单载明成品库水泵2个）。5.成品库安装¢35铜管9米（预算清单载明¢35铜管20米、215元/米）。6.速冻库安装主供液电磁阀2只、电磁阀3只（预算清单载明电磁阀3只，1450元/只），成品库电磁阀2只（预算清单载明主供液电磁阀1只，1760元/只）。7.分割间、滚揉间、装模间、脱模间、内包间各安装¢28铜管（预算清单单载明¢35铜管共计100米，215元/米）。8.成品库主供液管安装¢28铜管（预算清单载明¢42铜管，220元/米）。9.分割间、滚揉间、装模间、脱模间、内包间各安装¢16铜管（预算清单载明¢22铜管共计100米，170元/米）。10.安装¢16铜管9米（预算清单载明¢22铜管）。11.成品库未安装主回气截止阀（预算清单载明主回气截止阀1个，1850元/个）。12.成品库未安装冷风机回气球阀（预算清单载明冷风机回气球阀2个，520元/个）。13.成品库未安装主回气过滤器（预算清单载明主回气过滤器1个，1580元/个）。14.现场安装配电箱2个（3600元/个）。另，2016年6月3日的现场勘验中，发现速冻库机器设备关闭后，空气冷却器右侧存在漏水现象。
依据上述有效证据及证据交换笔录、询问笔录、勘验笔录、法庭笔录，本院认为可以确认案件事实如下：
2014年12月25日，福州美乐柯公司向福建东正公司出具《预算清单》和《报价汇总》各一份，载明福建东正公司冷库项目总报价为1869478元（其中分割间85994元、滚揉间98140元、装模间84265元、脱模间50092元、速冻库611015元、内包装间87720元、成品冷库267212元、库体保温585040元，均不含税、不含土建），冲霜水池按照福州美乐柯公司要求由福建东正公司提供。《报价汇总》下方手写载明：“经福州美乐柯公司与福建东正公司协商，工程项目委托福建江南公司与福州美乐柯公司签订，但所有工程往来事宜均由福州美乐柯公司与福建东正公司负责，与福建江南公司无关。（签订工程款：壹佰陆拾柒万元整，由东正公司支付）。”福建美乐柯公司在该手写字迹上盖章确认。
2014年12月26日，福建江南公司作为甲方、福州美乐柯公司作为乙方，共同签订《冷库工程合同》一份（编号：江南农庄20141226号），主要约定：1.工程名称：福建江南公司冷库项目，工程地点：三明市莘口镇福建江南公司厂房内，工程范围：冷库设计、安装、维护，乙方负责提供本工程有关技术文件（材料选型及报价、压力容器证书、制冷设备出厂检验合格证书、产品操作说明书等）。2.工程总造价（不含税）1670000元，该款为一楼冻库及车间的制冷系统的安装维护，详情见报价单所述。3.工程期限：在收到甲方第一笔预付款之日起，乙方开始订购设备及材料；双方约定本工程安装工期为60天（春节假期20天顺延）；若甲方造成的延期，乙方工期顺延；若乙方原因造成的延期，按每天1000元赔偿；其他不可预知情况造成的延期，双方通过文字性文件协商解决。4.材料供应：本安装工程所需的材料、规格、质量标注参考报价单（即预算清单），报价单部分所需的材料均由乙方负责采购，所有设备、材料假一罚十。5.工程结算方式：本合同签订后，甲方须在2日内支付乙方总工程款的30%，计501000元；成品库喷泡结束后，甲方须在2日内支付乙方总工程款的15%，计250500元；库板进场1日内，甲方须支付乙方总工程款的25%，计417500元；制冷设备进场2日内须支付乙方总工程款的20%，计334000元；工程安装调试完毕2日内，须支付除质保金外余款计57000元；质保金为制冷部分1100000元的10%计110000元，双方约定2015年8月30日前支付50000元，余款60000元在2015年12月30日前付清。6.工程验收：验收单位为甲方、乙方；验收依据为库温按照设计的最低温度交付使用，如未达到验收标准，乙方自行承担增加设备费用；工程交付使用时，乙方须对甲方相关人员进行设备巡检、操作、维护、保养等技能培训。7.产品质量责任和售后服务条款：保修期一年，自验收之日起算，保修期内任何问题乙方自行解决；质保期满后若发生由于设备故障而需乙方上门维修的，乙方只收取零配件成本费用；紧急维护请求，乙方应在6小时内到达现场，非紧急维护请求，乙方应在12小时内达到现场（节假日不顺延）；如乙方未按规定时间响应甲方的服务请求，甲方可以委托第三方代为维修，维修费从乙方的质量保证金中扣除；若乙方连续三次不能遵守维修条款的，甲方有权扣除乙方的质量保证金。8.甲方权利义务：甲方发现乙方施工不符合设计说明及施工要求，甲方可随时要求乙方整改，如果乙方不予整改或整改后仍不符合甲方要求，甲方有权暂停支付工程进度款；工地临时用水甲方负责并承担施工引起的水电费用；施工期间甲方免费提供施工场地及材料堆放场所。9.乙方权利义务：本工程所需材料，依工程报价清单，乙方不得随意变更规格、品牌（如有变更须经甲方书面确认）。10.违约责任：乙方应根据方案流程进行，不得有偷工、偷料行为，因工期延误或验收不合格，或乙方使用设备材料不合格所造成的损失由乙方承担；乙方应按合同约定的验收标准施工，如工程不符合验收标准，乙方应当无条件改造，直到通过验收为止，改造费用全部由乙方承担；因乙方违约使合同无法履行，另一方有权解除合同，违约方应承担合同金额的5%违约金，如给对方造成损失，仍应承担赔偿责任；甲方须按期支付各款项，延期一天按2000元每天向乙方支付违约金。11.工程协调人员：甲方现场代表陈培中、乙方现场代表江舟，现场事宜双方代表协商解决，甲方现场代表甲方对现场事宜以及工程变更及工程价款进行签证确认。13.合同及合同附件（报价表、验收报告）具有同等法律效力；按照甲方要求，本工程所有冷风机、制冷机组均采用美乐柯品牌；本工程造价包含车间照明部分（甲方提供灯具、开关、插座）。合同还就补充与变更、不可抗力、争议解决等其他事项进行了约定。
合同签订后，福建江南公司于2014年12月29日支付福州美乐柯公司工程款500000元，2015年1月13日支付工程款500000元，福建东正公司于2015年1月28日、4月18日、6月11日、2016年3月23日分别支付福州美乐柯公司工程款400000元、50000元、70000元、30000元，共计支付工程款1550000元。
福州美乐柯公司收到福建江南公司支付的预付款500000元后，开始订购设备及材料。2015年1月28日，福州美乐柯公司将讼争工程主要设备运输至施工工地。到货设备有：100匹比泽尔蒸发冷螺杆机组1台、40匹汉钟蒸发冷螺杆机组1台、XJQ15HBG风冷箱式机组1台、XJQ12HBG风冷箱式机组2台、XJQ10HBG风冷箱式机组3台、XJQ08HBG风冷箱式机组2台、DJS40/554A不锈钢外壳冷风机3台、DL29/453A不锈钢外壳冷风机2台、DD24/503A不锈钢外壳冷风机3台、DD15.5/502A不锈钢外壳冷风机4台、DD29/503A不锈钢外壳冷风机2台、ZFL-495蒸发式冷凝器1台、ZFL-200蒸发式冷凝器1台。福建江南公司现场代表陈培中对上述设备进行验收后，在《设备到货现场验收单》签字确认上述设备外观完好、设备数量正确、设备品牌正确、设备规格一致。随后，福州美乐柯公司进场施工。
2015年2月2日，经协商，福州美乐柯公司与福建江南公司就讼争冷库项目达成协议并确认增加以下施工项目：1.装模间库板（长12m，宽5.6m，高3.75m）,价格37185元；2.分割间库门二扇（100mm厚不锈钢轻型保温门），价格9600元；3.预留门库门（速冻库走道进预留间，100mm厚不锈钢轻型保温门），价格4800元，总计51585元。2015年4月20日，讼争冷库工程完工，并调试完毕；当日，福建东正公司将讼争冷库及增补部分工程一并投入使用，福州美乐柯公司按照合同约定对福建东正公司相关人员进行了技能培训。
2015年6月6日，福州美乐柯公司与福建东正公司就二楼冷藏库达成施工协议，约定报价78000元，先打70000元预付款后开始施工，余款8000元安装完毕后一周内支付，保修期一年。嗣后，福建东正公司于2015年6月11日支付福州美乐柯公司70000元，该项目工程于2015年6月30日安装完毕。
2016年1月8日，福州美乐柯公司与福建东正公司进行了对账结算，福建东正公司的代表陈和平确认尚欠福州美乐柯公司279585元。对账后，福建东正公司于2016年3月23日支付福州美乐柯公司工程款30000元。此后，福建江南公司、福建东正公司未再支付福州美乐柯公司工程款。
本案主要的争议焦点为：
一、应否减少工程价款问题
福建江南公司、福建东正公司认为，对账单是陈和平签字确认的，其不是福建东正公司的法定代表人，该证据不能作为认定本案事实的依据，不能证明尚欠福州美乐柯公司工程款249585元。此外，福州美乐柯公司未按合同约定施工，存在偷工减料、虚报价格等情况，工程也存在质量问题，应当减少工程价款52970元（含灯具款9900元）。
福州美乐柯公司认为，陈和平是福建东正公司的实际控制人，也是陈培中的父亲，陈和平在对账单上签字确认能证明尚欠工程款249585元。对账后，福建东正公司并未就质量问题提出异议，且三明市质量技术监督协会作出的鉴定报告也认定质量合格。此外，预算清单仅具有参考价值，冷库安装合同已变更了报价单载明的内容，不存在偷工减料、虚报价格问题，不应减少工程价款。
本院认为，福州美乐柯公司、福建江南公司、福建东正公司对冷库工程合同约定的工程造价1670000元，两次增加工程价款分别为51585元、78000元及已付的工程款1550000元均无异议，本院予以确认。据此，福建东正公司尚欠福州美乐柯公司工程款249585元，该欠款金额与对账单确认的欠款金额一致。故福建江南公司、福建东正公司虽否认对账单效力，但并不能据此否认其尚欠福州美乐柯公司工程款249585元的事实。冷库工程合同载明“本工程所有冷风机、制冷机组均采用美乐柯品牌”、“本工程造价车间照明部分（甲方提供灯具、开关、插座）”，即合同变更了预算清单载明的部分内容。然，冷库工程合同亦载明“工程总造价1670000元为一楼冷库及车间的制冷系统的安装维护，详情见报价单所述”、“本工程所需材料，依工程报价清单，乙方不得随意变更规格、品牌（如有变更须经甲方书面确认）。”预算清单作为冷库工程合同的附件，具有同等的法律效力，未经许可，不得随意变更。本院组织的两次现场勘验结果显示，福州美乐柯公司在施工过程中，并未严格按照合同及预算清单的约定施工，存在减少材料、降低材料标准和规格、漏装部分设备等情形。依照《中华人民共和国合同法》(以下简称《合同法》)第二百六十二条规定：“承揽人交付的工作成果不符合质量要求的，定作人可以要求承揽人承担修理、重作、减少报酬、赔偿损失等违约责任。”故福建东正公司要求减少报酬的主张，于法有据，本院予以支持。结合讼争冷库预算价、合同价、实际使用材料的品牌、规格、尺寸、长度及预算清单载明的材料价格，酌定减少报酬24585元。据此，福建东正公司还应支付福州美乐柯公司工程款225000元。
二、福州美乐柯公司是否应赔偿福建江南公司、福建东正公司经济损失123220元问题
福建江南公司、福建东正公司认为，冷库在试运行过程中故障不断。2015年10月9日，因速冻库不制冷，致全厂停工9天及产品受损。福建东正公司多次要求福州美乐柯公司解决，福州美乐柯公司未予理会。2016年2月26日，速冻库再次不制冷，又致全厂停工3天及产品受损。因速冻库存在质量问题，两次不制冷造成误工损失22520元，并造成5.2吨培根产品变质，又造成直接经济损失100700元，损失合计123220元，该损失有《公证书》为证，应由福州美乐柯公司承担。
福州美乐柯公司认为，合同约定工程由双方共同验收，但在验收之前，福建东正公司已经将工程投入使用，视为对工程质量的认可。福建东正公司提供的照片显示的冷库漏水、地板结冰、保温板开裂等现象是其操作不当造成的，与冷库质量问题无关。调大冲霜水量、调化霜周期、调膨胀阀均可造成结冰现象；保温板开裂、冷库漏水是二楼楼板渗水引起的，属土建施工质量问题。2015年10月9日、2016年2月26日，其并未接到冷库存在质量问题的通知。此外，福建东正公司没有提供证据证明存在损失及该损失确实是因为速冻库不制冷造成的，故应驳回要求其赔偿损失的诉讼请求。
本院认为，三明市质量技术监督协会作出的《鉴定报告》认为：冷库功能：有；能否达到要求的温度效果：基本能达到；主机质量：较好；施工工艺质量：一般（中等）。福建江南公司、福建东正公司并未对该《鉴定报告》提出异议，说明其认可讼争冷库质量合格，能达到制冷要求。故讼争冷库虽未验收，但应视为质量合格。《公证书》及其现场照片仅能证明培根库存情况，无法证明培根确属速冻库质量问题导致变质及变质的具体数量，现福建江南公司、福建东正公司主张速冻库两次存在不制冷的质量问题，并造成损失123220元，但没有提供相关证据证实该主张，本院不予支持。
三、福州美乐柯公司是否应承担假一罚十违约责任问题
福建江南公司、福建东正公司认为，双方在冷库工程合同中约定“本工程报价单部分所需的材料均由乙方负责采购；所有设备、材料假一罚十。”，福州美乐柯公司在合同履行过程中，速冻库以铁管6.7米代替应安装的¢76铜管20米，以铁管6.2米代替应安装¢54铜管20米；成品库以铁管5米代替¢76铜管20米，以铁管5米代替应安装的¢42铜管20米。以铁管代替铜管，明显以假充真，应承担假一罚十的违约责任。
福州美乐柯公司认为，其采购的设备、材料不存在与约定不符的行为。合同对主设备已经进行了变更，陈培中对主设备的外观完好程度、数量、品牌、规格也进行了验收，为适应主设备需要，其对冷库进行了重新设计，辅助设备及材料也进行了相应变更。施工过程中，陈培中并未对用材提出异议，直至使用近一年后才提出异议。速冻库、成品库使用的材料不是铁管，而是不锈钢管。假一罚十属合同法规定的违约金，该违约金明显高于福建东正公司的损失，要求法院给予调整。
本院认为，本案是承揽合同法律关系，不是经营者与消费者的关系，本案不适用消费者权益保护法，应适用合同法。《合同法》第一百一十四条规定：“当事人可以约定一方违约时应当根据违约情况向对方支付一定数额的违约金，也可以约定因违约产生的损失赔偿额的计算方法。约定的违约金低于造成的损失的，当事人可以请求人民法院或者仲裁机构予以增加；约定的违约金过分高于造成的损失的，当事人可以请求人民法院或者仲裁机构予以适当减少。”。本案中，双方在冷库工程合同中约定“本工程报价单部分所需的材料均由乙方负责采购；所有设备、材料假一罚十。”，即双方对材料使用不符合同约定的违约责任进行了约定，福州美乐柯公司在施工过程中，以铁管代替铜管，存在以假充真的事实，明显与合同约定不符，应承担相应的违约责任。福建江南公司、福建东正公司没有提供证据证明该材料不符造成的具体损失，故福州美乐柯公司认为假一罚十的约定过分高于给福建东正公司造成的损失，应予予以适当减少的意见，本院予以采纳，并依法予以调整。《最高人民法院关于适用《中华人民共和国合同法》若干问题的解释（二）》第二十九条规定：“当事人主张约定的违约金过高请求予以适当减少的，人民法院应当以实际损失为基础，兼顾合同的履行情况、当事人的过错程度以及预期利益等综合因素，根据公平原则和诚实信用原则予以衡量，并作出裁决。当事人约定的违约金超过造成损失的百分之三十的，一般可以认定为合同法第一百一十四条第二款规定的'过分高于造成的损失'。”据此，本院确定违约金为30680元（360元/米×40米×130%+240元/米×20米×130%+220元/米×20米×130%）。
四、工期是否延误问题
福建江南公司、福建东正公司认为，冷库工程合同约定：工期60天，春节假期顺延20天，若因乙方原因延期，按每天1000元赔偿。双方于2014年12月26日签订合同，福州美乐柯公司最迟应于2015年3月16日完工。福州美乐柯公司于2015年4月20日才完工，延误工期33天，应支付违约金33000元。
福州美乐柯公司认为，冷库工程合同约定甲方应于合同签订后2日内支付工程款501000元。福州美乐柯公司于2014年12月29日才收到第一笔工程款500000元，工期应从2014年12月30日开始计算。据此，理论上的完工日期应为2015年3月20日。但是福建东正公司于2015年2月2日增加工程量，增加的工程需要找他人重新定作，应当相应延长工期。故工期的延长是因福建江南公司、福建东正公司延迟支付工程进度款、增加工程量等原因造成的，属于对方自身的原因，与福州美乐柯公司无关，其不承担工期延误违约金。
本院认为，冷库工程合同有关工程期限约定：“在收到甲方第一笔预付款之日起，乙方开始订购设备及材料；双方约定本工程安装工期为60天（春节假期20天顺延）。”，双方在合同中未明确约定工期的起算时间点，但约定收到预付款之日起开始订购设备及材料，结合法律有关期间的规定，应视为自福州美乐柯公司收到第一笔工程款的次日起（2014年12月30日）开始计算工期。据此，扣除春节期间顺延的工期20天，福州美乐柯公司最迟应于2015年3月19日安装完毕。然，双方于2015年2月2日达成增补工程协议，要求增加装模间库板、分割间库门、预留间库门，并对增加的库门的长宽高、规格、面积等进行了约定，增补工程属关键工作，且需找他人定作，为此延长工期30天在合理范围内。据此，讼争工程延期交付的原因与福州美乐柯公司无关，福建江南公司、福建东正公司要求福州美乐柯公司支付工期延误违约金的诉讼请求，不予支持。
综上所述，本院认为，依法成立的合同，对当事人具有法律约束力。当事人应当按照约定履行自己的义务，不得擅自变更或者解除合同。福州美乐柯公司与福建江南公司签订的《冷库工程合同》是双方真实的意思表示，除违约责任条款约定过高外，其余条款不违反法律行政法规禁止性规定，受到法律保护，对双方具有法律约束力。《合同法》第九十四条规定：“有下列情形之一的，当事人可以解除合同：（一）因不可抗力致使不能实现合同目的；（二）在履行期限届满之前，当事人一方明确表示或者以自己的行为表明不履行主要债务；（三）当事人一方迟延履行主要债务，经催告后在合理期限内仍未履行；（四）当事人一方迟延履行债务或者有其他违约行为致使不能实现合同目的；（五）法律规定的其他情形。”福州美乐柯公司与福建江南公司并未就《冷库工程合同》解除一事达成合意，福州美乐柯公司也没有提供证据证明存在上述法定解除合同的情形，故福州美乐柯公司要求解除其与福建江南公司签订的《冷库工程合同》及《补充合同》的诉讼请求，于法无据，本院不予支持。三明市质量技术监督协会作出的《鉴定报告》确认讼争冷库具有冷库功能、基本能达到要求的温度效果，故对福建东正公司有关其有权暂停支付工程款，待福州美乐柯公司将冷库整改至符合国家标准时再予以支付的主张，本院不予支持。冷库工程合同约定工程造价1670000元，加上两次增补工程价款分别为51585元、78000元，工程总造价为1799585元，扣除已付的工程款1550000元，尚欠工程款249585元，该欠款与对账单确认的金额一致，应予确认。福建江南公司、福建东正公司虽对此提出异议，但没有提供足以推翻该数额的证据，本院不予采纳其辩解。《合同法》第六十条规定：“当事人应当按照约定全面履行自己的义务。”福州美乐柯公司在合同履行过程中，没有严格按照约定施工，存在变更设备品牌、减少用料、降低材料标准和规格、漏装部分设备等情形。依照《合同法》第二百六十二条规定：“承揽人交付的工作成果不符合质量要求的，定作人可以要求承揽人承担修理、重作、减少报酬、赔偿损失等违约责任。”，故对福建江南公司、福建东正公司要求减少价款的主张，本院酌情予以支持。结合讼争冷库预算价、合同价、实际使用材料的品牌、规格、尺寸、长度及预算清单载明的材料价格，酌定减少报酬24585元并抵扣尚欠的工程款，据此，福建东正公司还应支付福州美乐柯公司工程款225000元。讼争合同约定“工程安装调试完毕2日内，须支付除质保金外余款57000元”、“质保金11万元于2015年8月30日前支付50000元，余款60000元在2015年12月30日前付清”，故福州美乐柯公司主张自2016年1月9日起至工程款付清之日止的逾期付款违约金的诉讼请求，本院予以支持。根据《合同法》及其司法解释关于调整违约金数额的规定，确认约定违约金数额是否过高，应以实际损失数额作为确认基础。但本案中，双方当事人均未提供证据证明福建江南公司、福建东正公司逾期支付工程款给福州美乐柯公司造成的实际损失数额，故本案无法根据实际损失与违约金差额作出违约金是否过高的判断。在此情况下，可结合合同约定及履行情况、当事人过错程度及预期利益等，根据公平原则对违约金是否过高作出裁量。《冷库工程合同》约定“甲方须按期支付各款项，延期一天按2000元每天向乙方支付违约金”，该约定的计算标准显然过高。在福建东正公司提出异议的情况下，应予调整。考虑到本案逾期付款损失为款项接收方即福州美乐柯公司的利息损失，同时考虑到合同法规定当约定违约金过分高于或低于违约造成的损失时可予以调整的立法本意，旨在以弥补损失为基准点，同时适度体现一定的惩罚性，故案涉违约金计算，在以中国人民银行同期同类贷款基准利率为标准的基础上，按逾期罚息利率标准上限即上浮50%确定利率，故本院按年利率4.35%上浮50%计算逾期付款违约金。《中华人民共和国民事诉讼法》第六十四条第一款规定：“当事人对自己提出的主张，有责任提供证据。”，福建江南公司、福建东正公司没有提供证据证明讼争冷库两次不制冷的事实，也无证据证明存在误工损失和培根产品变质的具体损失，及该损失与冷库不制冷存在因果关系，应承担举证不能的法律后果，故对福建江南公司、福建东正公司要求福州美乐柯公司赔偿经济损失123220元的诉讼请求，本院不予支持。福州美乐柯公司以铁管代替铜管，明显以假充真，按照《冷库工程合同》的约定应承担假一罚十的违约责任。因本案属承揽合同法律关系，不是经营者与消费者之间的法律关系，应适用合同法调整双方的权利义务关系，故对福州美乐柯公司要求调整违约金数额的主张，本院予以支持。综合福建东正公司的实际损失，兼顾合同的履行情况、当事人的过错程度以及预期利益等综合因素，根据公平原则和诚实信用原则，酌定支付违约金30680元。《冷库工程合同》虽约定工期60天，但因福建东正公司在合同履行过程中增补了工程，且该工程属关键工作，延长工期30日尚属合理，故福建江南公司、福建东正公司要求福州美乐柯公司支付延误工期违约金33000元的诉讼请求，本院不予支持。福建江南公司在庭审中明确表示其同意与福建东正公司共同承担本案民事责任，不违反法律规定，应予支持。
依照《中华人民共和国合同法》第八条、第六十条第一款、第九十三条、第九十四条、第一百零七条、第一百一十一条、第一百一十四条、第二百五十一条、第二百五十五条、第二百六十二条、第二百六十三条，《最高人民法院关于适用<中华人民共和国合同法>若干问题的解释（二）》第二十九条，《中华人民共和国民事诉讼法》第六十四条第一款规定，判决如下：
一、福建省江南农庄食品有限公司、福建东正食品有限公司尚欠福州美乐柯制冷设备有限公司工程款249585元；扣除减少报酬24585元，尚欠工程款225000元。
二、福州美乐柯制冷设备有限公司应支付福建省江南农庄食品有限公司、福建东正食品有限公司使用假材料的违约金30680元。
上述第一、二项相互抵消后，福建省江南农庄食品有限公司、福建东正食品有限公司还应支付福州美乐柯制冷设备有限公司工程款194320元，该款应于本判决生效后十日内付清。
三、福建省江南农庄食品有限公司、福建东正食品有限公司应于本判决生效后十日内支付福州美乐柯制冷设备有限公司自2016年1月9日起至工程款付清之日止的逾期付款违约金（以194320元为基数，按年利率6.53%计算）。
四、驳回福州美乐柯制冷设备有限公司其他诉讼请求。
五、驳回福建省江南农庄食品有限公司、福建东正食品有限公司其他诉讼请求。
如果未按指定的期间履行给付金钱义务，应当依照《中华人民共和国民事诉讼法》第二百五十三条规定，加倍支付迟延履行期间的债务利息。
本诉受理费2972元，财产保全费2068元，合计5040元，由福州美乐柯制冷设备有限公司负担1500元，由福建省江南农庄食品有限公司、福建东正食品有限公司负担3540元；反诉受理费6643元，由福建省江南农庄食品有限公司、福建东正','2018-10-06
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减刑以后实际执行的刑期不能少于下列期限：[ly] （一）判处管制、拘役、有期徒刑的，不能少于原判刑期的二分之一；[ly]
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（三）人民法院依照本法第五十条第二款规定限制减刑的死刑缓期执行的犯罪分子，缓期执行期满后依法减为无期徒刑的，不能少于二十五年，缓期执行期满后依法减为二十五年有期徒刑的，不能少于二十年。[ly]\'},{法条名称:\'第七十八条第一款\',法条内容:\'
第七十八条
被判处管制、拘役、有期徒刑、无期徒刑的犯罪分子，在执行期间，如果认真遵守监规，接受教育改造，确有悔改表现的，或者有立功表现的，可以减刑；有下列重大立功表现之一的，应当减刑：[ly]
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减刑以后实际执行的刑期，判处管制、拘役、有期徒刑的，不能少于原判刑期的二分之一；判处无期徒刑的，不能少于十年。[ly]\'},{法条名称:\'第七十九条\',法条内容:\'
第七十九条
对于犯罪分子的减刑，由执行机关向中级以上人民法院提出减刑建议书。人民法院应当组成合议庭进行审理，对确有悔改或者立功事实的，裁定予以减刑。非经法定程序不得减刑。[ly]\'}]}]};if
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