广东省广州市番禺区人民法院
民 事 判 决 书
（2016）粤0113民初2981号
原告：广州番园餐饮有限公司，住所地广州市番禺区洛浦街上漖村广州奥林匹克大厦二楼202，统一社会信用代码914401130658303989。
法定代表人：杨亮，职务：总经理。
委托代理人：方园园，系北京大成（广州）律师事务所律师。
委托代理人：文斌，系北京大成（广州）律师事务所律师。
被告：李建华（曾用名：李穗生），男，1963年10月8日出生，汉族，住广州市海珠区。
原告广州番园餐饮有限公司（以下简称“番园餐饮公司”）诉被告李建华合同纠纷一案，本院受理后，依法适用普通程序，公开开庭进行了审理。原告番园餐饮公司的委托代理人方园园到庭参加诉讼。被告李建华经公告送达开庭传票，未到庭参加诉讼。本案现已审理终结。
原告番园餐饮公司向本院提出诉讼请求：1.判令被告立即向原告支付拖欠的2014年3月1日至2014年11月18日的承包费、水电费、税金等合计474227.35元；2.判令被告立即向原告支付迟延支付承包费、水电费、税金的违约金23711.36元（从违约迟延付款之日起计算，暂计至2016年3月31日）；3.判令被告立即向原告支付迟延承包费、水电费、税金的利息40740.85元（按照同期人民银行贷款利率计算，暂计至2016年3月31日）；4.判令被告立即赔偿原告代其支付的员工工资140493元及利息9869.49元；5.判令被告承担本案全部诉讼费用。事实与理由：2013年11月28日，原被告签订了《承包经营合同》，约定由被告在原告位于广州市番禺区洛浦街上漖村广州奥林匹克大厦二楼自编202的所在地承包经营餐饮项目，承包期限为2013年12月1日至2021年11月30日，承包费为每年每月4万元，并自第四年开始递增。《承包经营合同》签订后，被告在上述所在地开设了“丸美煮益”餐厅，经营的项目为四季火锅，但从一开始，被告就以生意不景气为由向原告主张缓交承包费用，至2014年11月初，原告突然接到广州市番禺区劳动监察部门的电话，要求原告协助解决“丸美煮益”餐厅的员工工资问题，直到此时原告才知道被告不仅拖欠原告的承包费、水电费等，还拖欠员工工资。其后被告更是擅自停止经营“丸美煮益”餐厅且隐匿行踪，无奈之下，原告只能通过电子邮件的形式与被告沟通员工工资的支付问题，最终原告为被告垫付了员工工资140493元。因为被告严重违约，原告于2014年11月18日向被告发函，要求被告支付原告垫付的员工工资140493元及拖欠的承包费、水电费、税金等及利息，但是被告至今未向原告支付。特起诉。
被告李建华下落不明，本院依法公告送达开庭传票及相关法律文书，但公告期限届满至今，李建华仍未应诉或答辩。
原告番园餐饮公司围绕诉讼请求依法提交了以下证据：1.《承包经营合同》一份；2.“黄莉娟”与“李建华”之间往来电子邮件及其附表《丸美煮益工资表》打印件；3.丸美煮益工资签收表两份；4.送达回证及收款通知单若干份；5.番园餐饮公司发出的《告知函》一份；6.付款人为番园餐饮公司，收款人为番禺区地方税务局的《中国建设银行单位客户专用回单》两份；7.广州歌神企业管理有限公司缴交水电费的发票复印件若干份；8.关于番园餐饮公司股东变更等事项的《准予变更登记（备案）通知书》一份。被告李建华经本院合法传唤无正当理由拒不到庭参加诉讼，视为其放弃答辩和举证的权利，本院对番园餐饮公司提供的证据予以采信。
根据当事人陈述和经审查确认的证据，本院认定事实如下：2013年11月28日，番园餐饮公司（甲方，发包方）与李建华（乙方，承包方）签订《承包经营合同》，约定：将甲方公司经营权在合同期限内发包给承包方以供经营，承包经营期限自2013年12月1日至2021年11月30日；承包经营期间，公司独立核算、依法纳税，自主经营、自负盈亏；甲方在承包经营期限内将公司经营权提供给乙方，作为对价，乙方须按月支付给甲方承包经营费用人民币4万元……；2013年12月1日至2013年12月15日免付承包费，承包费自2013年12月16日起算，每月一付，首期2013年12月16日至2013年12月31日的承包费2万元于本合同签订当日支付，其后乙方应于每个自然月的5日前将当月的承包费支付到甲方指定账户；在承包经营期间，甲方有权收取乙方经营该项目产生的水、电费，水、电费每月实际用量按市政电费定价加收6%的损耗计收；在承包经营期间，因经营该项目所产生的税金由甲方代为向税务机关缴纳，乙方须于每月七日前全额向甲方缴纳，逾期未缴纳，甲方有权按当月所需缴纳税金全额的5%按天计收滞纳金直至清偿之日；乙方须按时交付承包费、水电费等本合同约定的所有费用，逾期未交付费用，甲方有权从逾期之日起至清偿之日按应交而未交费用百分之五计算滞纳金；乙方如拖欠费用达一个月视乙方根本违约，乙方除付清费用和滞纳金外，甲方有权解除本合同，收回该项目和项目经营权，不退回乙方的承包押金及乙方须支付承包合同存续期承包费；乙方承包该项目的经营项目而发生的人员招聘、劳动用工等事宜由乙方自行负责；乙方与劳动者或者劳务派遣公司发生的纠纷（包括但不限于劳动纠纷等），均由乙方自行负责解决，并承担其应付法律及经济责任，如导致甲方损失的（包括但不限于导致甲方需支付工资、赔偿金、补偿金、政府罚款等各种损失），全部由乙方承担并赔偿予甲方。
因李建华承包经营“丸美煮益”期间未向员工支付工资，番园餐饮公司于2014年11月6日代为向“丸美煮益”员工支付工资共计140493元。番园餐饮公司于2014年10月、11月共支付税款2711.13元。李建华于2014年3月开始拖欠案涉承包费，番园餐饮公司于2014年11月18日向李建华发出《告知函》要求解除案涉《承包经营合同》。
番禺餐饮公司的股东于2015年12月11日由广州歌神企业管理有限公司变更为广州市麦总点餐饮有限责任公司；2012年12月27日，广州歌神企业管理有限公司办理名称变更登记，变更前名称为广州歌神餐饮管理有限公司。
本院认为：番园餐饮公司与李建华签订的《承包经营合同》，是双方当事人的真实意思表示，没有违反法律、行政法规的禁止性规定，合法有效。番园餐饮公司依约将案涉餐厅交给李建华经营，李建华未能按期支付承包费用，已构成违约，现番园餐饮公司要求李建华支付拖欠的2014年3月至2014年11月18日承包费344000元（4万元×8个月+4万/30天×18天），合理合法，本院予以支持。另，番园餐饮公司代李建华支付其经营案涉餐厅期间产生的税费2711.13元，代为向员工发放的工资140493元，李建华应按合同约定向番园餐饮公司支付上述费用。
因李建华逾期支付上述承包费、税费已构成违约，除继续履行付款义务外，还应按照合同约定承担支付滞纳金的责任。番园餐饮公司要求按照合同约定的日5%的标准计付滞纳金，该滞纳金的标准明显过高，本院依法予以调整为日1‰，即2014年3月至2014年10月每月承包费的滞纳金应以4万元为本金，2014年11月承包费的滞纳金以24000元为本金，分别自次月6日起按日1‰的标准计至实际清偿之日止，滞纳金以本金为限。税费的滞纳金则以当月缴纳的税费为本金，即以2699.39元为本金，自实际付款的次月8日起即2014年11月8日起；以11.74元为本金，自2014年12月8日起，按日1‰的标准计至实际清偿之日止，滞纳金以本金为限。因上述滞纳金的支付足以弥补李建华逾期付款给番园餐饮公司造成的损失，故对于番园餐饮公司要求对上述费用同时计收利息的诉请，本院不予支持。另，对于番园餐饮公司代垫的工资款，番园餐饮公司要求自代付款次日即2014年11月7日起按中国人民银行同期同类贷款利率计付利息，合理合法，本院予以支持。
至于番园餐饮公司要求李建华偿还代为支付的黄国斌的社保费855.12元，因除广州歌神企业管理有限公司自行制作的《收款通知书》外，并无其他证据证实番园餐饮公司代为支付了该笔费用，故对于该项诉请本院不予支持。另，番园餐饮公司要求李建华支付水电费，因番园餐饮公司仅提供了缴交水电费发票的复印件，且该些发票所载的水电费并非李建华经营所产生的，对于李建华经营所产生的水电费，番园餐饮公司仅提供了广州歌神企业管理有限公司自行制作的《收款通知书》予以证实，故对于番园餐饮公司的该项诉请，本院亦不予支持。
李建华经本院合法传唤无到庭参加诉讼，视为其放弃答辩和举证的权利。
综上所述，依照《中华人民共和国合同法》第一百零七条、第一百零九条、第一百一十四条、《中华人民共和国民事诉讼法》第六十四条第一款、第一百四十四条的规定，判决如下：
一、被告李建华应于本判决发生法律效力之日起五日内向原告广州番园餐饮有限公司支付2014年3月至2014年11月18日的承包费344000元及滞纳金（其中2014年3月至2014年10月每月承包费的滞纳金以4万元为本金，分别自次月6日起按日1‰的标准计至实际清偿之日止；2014年11月承包费的滞纳金以24000元为本金，自2014年12月6日起按日1‰的标准计至实际清偿之日止，滞纳金均以本金为限）；
二、被告李建华应于本判决发生法律效力之日起五日内向原告广州番园餐饮有限公司支付税金2711.13及滞纳金（滞纳金分别以2699.39元为本金，自2014年11月8日起；以11.74元为本金，自2014年12月8日起，按日1‰的标准计至实际清偿之日止，滞纳金以本金为限）；
三、被告李建华应于本判决发生法律效力之日起五日内向原告广州番园餐饮有限公司支付代垫工资款140493元及利息（利息以140493元为本金，自2014年11月7日起按中国人民银行同期同类贷款利率计至实际清偿之日）；
四、驳回原告广州番园餐饮有限公司的其余诉讼请求。
义务人如未按本判决指定的期间履行给付上述款项的义务，应当依照《中华人民共和国民事诉讼法》第二百五十三条之规定，加倍支付迟延履行期间的债务利息。
本案受理费10690元，由原告广州番园餐饮有限公司负担2597元，由被告李建华负担8093元。公告费600元，由被告李建华负担。
如不服本判决，可在判决书送达之日起十五日内，向本院递交上诉状，并按对方当事人的人数提出副本，上诉于广州市中级人民法院。
当事人上诉的，应在递交上诉状次日起七日内按不服本判决部分的上诉请求数额向广州市中级人民法院预交上诉案件受理费。逾期不交的，按自动撤回上诉处理。
权利人在义务人不履行生效判决确定的义务时，有权根据《中华人民共和国民事诉讼法》第二百三十九条的规定向有管辖权的人民法院申请强制执行。申请执行的期间为二年。
审 判 长 王薇薇
人民陪审员 朱杏梅
人民陪审员 李丽娥
二〇一六年十二月二十九日
书 记 员 吴梓云