辽宁省沈阳市中级人民法院
民 事 判 决 书
(2017)辽01民终10762号
上诉人（原审被告）：沈阳润良商业有限公司，住所地沈阳市皇姑区。
法定代表人：恽鹏洲，该公司董事长。
委托诉讼代理人：刘建梅，女，该公司工作人员。
被上诉人（原审原告）：陈卫星，女，1976年10月3日出生，汉族，住沈阳市大东区。
上诉人沈阳润良商业有限公司（以下简称润良公司）与被上诉人陈卫星买卖合同纠纷一案，因不服沈阳市皇姑区人民法院（2017）辽0105民初05505号民事判决，向本院提起上诉。本院受理后，依法组成合议庭对本案进行了审理。上诉人润良公司的委托诉讼代理人刘建梅、被上诉人陈卫星到庭参加诉讼。本案现已审理终结。
润良公司上诉请求：1.依法撤销原判予以改判驳回被上诉人诉讼请求；2.诉讼费用由被上诉人承担。事实与理由：涉案产品是由长春市一品鲜酱菜食品有限公司生产的酸菜丝，配料包括大白菜、食用盐、食品添加剂（脱氢乙酸钠）。从该配料表可以看出，该商品属于盐水渍菜类，属于腌渍蔬菜。根据长春市食品药品监督管理局颁给该公司的食品生产许可证显示，该商品属于蔬菜制品，执行酱腌菜标准。根据《GB2711-2015》关于酱腌菜的执行标准中，其添加剂使用应符合国家标准GB2760-2014中腌渍蔬菜或发酵蔬菜制品的规定，其中腌渍蔬菜允许使用脱氢乙酸钠，原审法院忽视了酱腌菜执行标准中添加剂使用应符合GB2760-2014国家标准中腌渍蔬菜的规定，把该产品片面认定为发酵食品并适用发酵蔬菜的规定，违背了立法原则。
陈卫星二审辩称：一审判决认定事实清楚，适用法律正确，请求驳回上诉，维持原判。
陈卫星向一审法院起诉请求：1.判令润良公司退还货款4.8元；2.判令润良公司依据《食品安全法》第一百四十八条规定赔偿1000元，并承担诉讼费用。
一审法院认定事实：陈卫星于2017年4月28日在润良公司经营的大润发皇姑店购买了一品鲜酸菜一袋，净重350克，单价4.8元。陈卫星购买后发现该涉案商品添加剂中有脱氢乙酸钠，为此双方发生纠纷，陈卫星以该食品中存在违法添加剂为由起诉至该院，要求润良公司退货并赔偿。该商品制造商为长春市一品鲜酱菜食品有限公司。
当事人围绕诉讼请求依法提交企业机读档案登记资料、购物小票及酸菜实物等证据质证。以上证据当事人无异议，该院予以确认并在卷佐证。
一审法院认为，消费者的合法权益受法律保护。食品生产经营应当符合食品安全标准，禁止生产经营超范围使用食品添加剂的食品。根据《中华人民共和国食品安全法》第三十四条“禁止生产经营下列食品、食品添加剂、食品相关产品：（六）腐败变质、油脂酸败、霉变生虫、污秽不洁、混有异物、掺假掺杂或者感官性状异常的食品、食品添加剂”的规定，润良公司作为经营者销售属于发酵蔬菜的酸菜食品时应保证其销售的产品符合相关的国家标准。
陈卫星提供的购物小票及酸菜实物上两者条码相同，在润良公司未提供其他证据反驳的情况下，应认定陈卫星是在润良公司处购买的涉案商品，润良公司抗辩证据不足，该院不予采信。
根据《食品安全国家标准酱腌菜（GB2714-2015）》第305规定“食品添加剂的使用应符合GB2760中腌渍蔬菜或发酵蔬菜制品的规定“以及GB2760-2011《食品安全国家标准食品添加剂使用标准》中关于发酵酸菜制品不得添加任何防腐剂的规定，润良公司出售的酸菜在外包装上明确标注使用了脱氢乙酸钠类防腐剂，故该商品为不符合食品安全标准的食品。另，根据《中华人民共和国食品安全法》第一百四十八条第二款“生产不符合食品安全标准的食品或者经营明知是不符合食品安全标准的食品，消费者除要求赔偿损失外，还可以向生产者或者经营者要求支付价款十倍或者损失三倍的赔偿金；增加赔偿的金额不足一千元的，为一千元”的规定，对于陈卫星主张的要求退货、返款并赔偿1000元的请求，该院予以支持。
综上所述，依照《中华人民共和国合同法》第一百三十条，《中华人民共和国食品安全法》第三十四条、第一百四十八条，《最高人民法院关于审理食品药品纠纷案件适用法律若干问题的规定》第十五条之规定，判决：陈卫星于本判决发生法律效力后三日内退还沈阳润良商业有限公司一品鲜酸菜一袋；同时沈阳润良商业有限公司退还陈卫星货款4.8元，并赔偿陈卫星人民币1000元。案件受理费50元,减半收取25元，退回陈卫星25元,由沈阳润良商业有限公司负担25元。
本院二审期间，上诉人围绕上诉请求依法提交了证据。本院组织当事人进行了证据交换和质证，本院对润良公司提供证据的证明效力予以认定。本院经审理对除案涉产品为发酵蔬菜的这一事实以外的一审法院查明的其他事实予以确认。
本院另查明：案涉产品一品鲜酸菜属于酱腌菜食品类别。
本院认为，本案系买卖合同纠纷，二审诉争焦点为：案涉一品鲜酸菜添加的脱氢乙酸钠是否符合食品安全国家标准，上诉人应否给予被上诉人退货返款并赔偿1000元损失。
本案中，润良公司二审提供食品安全国家标准GB2760-2014中第90页腌渍的蔬菜允许添加脱氢乙酸钠最大使用量为1.0克，拟证明涉案产品允许添加脱氢乙酸钠。被上诉人陈卫星抗辩认为腌渍蔬菜不包括发酵蔬菜，上诉人拿发酵蔬菜产品称腌渍蔬菜应属偷换概念，发酵蔬菜应执行食品安全国家标准GB2714-2015中的酱腌菜的定义04.02.02.06，发酵蔬菜04.02.02.06允许放入的食品添加剂不包括脱氢乙酸钠，且在案涉产品外包装显著位置标明是自然发酵。
本院认为，案涉产品外包装上标注的“自然发酵”属于食品生产腌渍过程中的一种加工工艺，由于案涉商品上的原料为盐、大白菜及脱氢乙酸钠，在密封腌渍过程中自然也会产生发酵的效果，但并不能以此简单推定案涉产品为发酵类蔬菜。根据润良公司提供的案涉产品生产厂家长春市一品鲜酱菜食品有限公司的生产食品许可证及副本、长春市食品药品监督管理局核准下发的食品生产许可明细表，可证明涉案产品酸菜是酱腌菜产品。虽然被上诉人陈卫星亦提供了沈河区市场监督管理局行政处罚决定书及回复等证据，拟证明案涉产品为发酵酸菜不允许添加脱氢乙酸钠。本院经审查上述证据后认为，由于食品生产企业实行属地管理原则，故长春市食品药品监督管理局核准的案涉酸菜产品属于酱腌菜的认定，应属有效。依照《中华人民共和国国家标准食品安全国家标准酱腌菜》（GB2714-2015）载明酱腌菜的定义为：“以新鲜蔬菜为主要原料，经腌渍或酱渍加工而成的各种蔬菜制品，如酱渍菜、盐渍菜、酱油渍菜、糖渍菜、醋渍菜、糖醋渍菜、虾油渍菜、发酵酸菜和糟渍菜等”。该文件3.5条款“食品添加剂”载明“食品添加剂的使用应符合GB2760中腌渍蔬菜或发酵蔬菜制品的规定”。通过上述国家标准的表述，可以认定发酵酸菜亦属于酱腌菜类别，其食品添加剂应当适用腌渍蔬菜或发酵蔬菜制品的标准。另，《中华人民共和国国家标准食品安全国家标准食品添加剂使用标准》（GB2760-2014）在脱氢乙酸钠及其钠盐（又名脱氢醋酸及其钠盐）的表格中载明：“04.02.02.03腌渍的蔬菜以脱氢乙酸钠计最大使用量1.0/g/kg”，可见依照国家标准本案争议产品酸菜允许添加脱氢乙酸钠，其最大使用量为1.0/g/kg。而被上诉人陈卫星未能提供证据证明本案争议产品酸菜使用脱氢乙酸钠超过了国家标准规定的最大使用量，因此，本院对被上诉人陈卫星主张该产品不符合食品安全国家标准并要求退货和赔偿的诉讼请求不予支持。
综上所述，润良公司的上诉请求成立；一审法院认定事实和适用法律均有不当，本院予以撤销。依照《中华人民共和国合同法》第一百三十条，《中华人民共和国民事诉讼法》第一百七十条第一款第二项之规定，判决如下：
一、撤销沈阳市皇姑区人民法院（2017）辽0105民初05505号民事判决;
二、驳回被上诉人陈卫星的诉讼请求；
一审案件受理费50元，减半收取25元，二审案件受理费50元，均由被上诉人陈卫星负担。
本判决为终审判决。
审判长 关长春
审判员 赵 卫
审判员 刘春杰
二〇一七年十一月二十四日
书记员 吴晓彤