广东省广州市天河区人民法院
民 事 判 决 书
(2014)穗天法民一初字第1639号
原告：郭梅芳，住广东省湛江市。
委托代理人：李金兴，广东定海针律师事务所律师。
被告：广州市天河石牌实惠坚酒楼，地址广州市天河区。
经营者：何建平。
被告：何建平，住广州市天河区。
两被告共同委托代理人：陆惠，系广州市天河石牌实惠坚酒楼员工。
原告郭梅芳诉被告广州市天河石牌实惠坚酒楼（以下简称实惠坚酒楼）、何建平劳动争议一案，本院受理后，依法组成合议庭，公开开庭进行了审理。原告郭梅芳的委托代理人李金兴，两被告共同委托代理人陆惠到庭参加诉讼。本案现已审理终结。
原告郭梅芳诉称：原告在2013年4月28日到被告实惠坚酒楼处工作，担任楼面部部长一职，约定月薪2300元，包吃包住，每月休息4天，工资为次月15日发放，而后原告一直在该酒楼上班，直到2014年3月18日。工资发放是通过银行转账形式。原告在2013年4月入职以来，被告一直没有与原告签订劳动合同，也没有为原告购买社会保险、公积金等，而且无故克扣原告工资，在法定节假日也是照常上班，但没有发放加班工资给原告，后原告因该用人单位未签订劳动合同及未购买社保等，而在2014年3月18日离职解除劳动关系。原告认为，用人单位应当用工一个月内和劳动者签订劳动合同，并且应当为劳动者购买社保和公积金等，但该用人单位没有与原告签订书面劳动合同，也没有购买社保和公积金，该用人单位应当支付自2013年4月至2014年3月期间未签订劳动合同二倍工资差额23000元给原告，且应当支付解除劳动关系经济补偿金，原告在被告处工作半年以上不足一年，应按一个月的工资2300元支付给原告，同时被告没有支付原告3月份工资和法定节假日加班工资，返还无故克扣原告工资共1500元、工衣押金300元。原告在2014年5月12日向仲裁委提起仲裁，但仲裁委没有查明事实且没有依照劳动合同法等相关规定举证规则裁决及被告隐匿和伪造证据，导致裁决结果对原告不公，现原告起诉要求被告支付自2013年4月至2014年3月期间未签劳动合同二倍工资差额23000元、解除劳动关系经济补偿金2300元、2014年3月工资1657元、法定节假日加班工资2209元、无故克扣的2013年11月工资200元、2013年12月工资500元、2014年1月工资800元、返还工衣押金300元。
被告实惠坚酒楼、何建平共同辩称：第一，原告于2011年3月1日入职，双方签订了期限为2011年3月1日至2012年2月28日的劳动合同，之后没有签订劳动合同，但双方已存在法律上的无固定期限的劳动合同，原告要求未签订书面劳动合同二倍工资差额23000元没有法律依据。第二，原告于2014年3月18日离职，我方没有辞退原告，系原告自己不辞而别，我方反复催促其领取2014年3月份工资，但其自己不来，我方愿意支付原告2014年3月份工资1650元，同时退回原告工衣押金300元，但原告要求解除劳动合同经济补偿金没有法律依据。第三，原告要求支付加班费的请求，没有事实依据，原告未提交证据证明有加班的事实，请求予以驳回。
经审理查明：原告主张其于2013年4月28日入职被告实惠坚酒楼处担任楼面部部长，与被告实惠坚酒楼未签订书面劳动合同。原告每月工资为2300元/月，在2013年9月之前原告每月15日以现金形式领取上个月的工资，之后每月以银行转账形式领取上个月工资，领取工资时有时需要签收，有时无须签收。两被告则主张原告于2011年3月1日入职被告实惠坚酒楼处，原告在被告处最后的职位为楼面部长。原告与被告实惠坚酒楼签订了期限为2011年3月1日至2012年2月28日的书面劳动合同，合同到期后原告一直在被告实惠坚酒楼处工作。原告在2014年1月之前工资为广州市最低工资标准，按照行业规定上班一天算一天的工资，原告的工资自2014年1月调整为2300元/月，原告所主张的工资支付时间及形式属实。
两被告提交劳动合同、考勤表、物资领取单拟证明其主张，上述劳动合同中载明“甲方为实惠坚酒楼，乙方为郭梅芳，合同期限为2011年3月1日至2012年2月28日，乙方的基本工资为1300/月”。上述考勤表有显示2011年12月至2012年10月期间部分月份的考勤记录，在2012年6月之前的考勤表中原告的名字排在倒数第三个或第四个，在2012年8月、10月的考勤表原告的名字排在最后一个；上述物资领取单第一张有显示2012年1月4日原告有领取物资，该日期与领取物资、原告签名均在一行，其余物资领取单只有最上方抬头写有日期，下方领取人签名等处并未有显示日期。原告对被告上述证据均有异议，主张考勤记录是被告单方制作，可以随意添加和修改，特别2012年8月和2012年10月考勤表把原告的名字写在最下面，很明显这是事后添加上去的，且也没有经过原告任何的确认；物资领取单2012年10月等时间是后来添加上去的；劳动合同的真实性予以确认，但关联性不予确认，原告在2011年3月1日曾与被告实惠坚酒楼建立过劳动关系，后离职，于2012年6月18日到2013年3月20日期间在福建省莆田市城厢区美亚茶行（以下简称美亚茶行）担任茶艺员一职，后原告在2013年4月28日是第二次入职被告实惠坚酒楼处，第二次入职后双方没有签订劳动合同。
原告就其上述主张提供了被告实惠坚酒楼出具的证明、福建省从业人员健康证、美亚茶行出具的证明等证据以证明其上述主张。上述实惠坚酒楼出具的证明内容为：“兹有我单位员工郭梅芳于2013年4月28日至现在任职我单位楼面部部长职务，特此证明，下方盖有被告实惠坚酒楼公章，显示出具日期在2014年1月16日；上述福建省从业人员健康证显示姓名为郭梅芳，有效期从2012年6月21日至2013年6月20日，发证机构为荔城区疾病预防控制中心；上述美亚茶行证明显示郭梅芳于2012年6月18日至2013年3月20日在该茶行工作。两被告对原告提供的由实惠坚酒楼出具的证明无异议，确认系由其方出具，但表示系原告方以要求办理信用卡为由让其出具并写下上述内容的；对福建省从业人员健康证、美亚茶行出具的证明不予确认。
原告主张其于2014年3月18日以被告实惠坚酒楼未为其办理社会保险及未按时支付工资为由解除劳动合同。原告提交考勤表照片拟证明其在2014年3月份的工作时间。该考勤表照片显示：姓名为郭梅芳，但没有显示单位名称。两被告对上述证据不予确认，同时主张原告当时并未反映公司未为其办理社会保险的事情，但两被告确认未为原告办理社会保险。
原告主张其在2013年5月至2014年2月期间存在法定节假日加班的情形，但两被告未支付加班费。对此，两被告不予确认，并表示即使上述日期原告有加班，相应加班费在其当月工资中已经包含了。原告未提交证据证明其在上述法定节假日期间存在加班的情形，原告表示该举证责任应由两被告承担。
原告主张其与被告实惠坚酒楼约定每月工资为2300元，但是两被告在2013年11月至2014年1月无故克扣了200元、500元、800元。两被告对此不予确认，主张原告的工资自2014年1月起调整为2300元/月，之前是广州市最低工资标准，而且按照行业规定原告出勤一天算一天工资，两被告是根据原告实际出勤计算原告的工资。两被告表示没有制作工资台账，故无法提供了原告近两年的工资台账。
两被告确认收取了原告工衣押金300元及未支付原告2014年3月工资，并表示愿意支付2014年3月份工资1650元及返还工衣押金300元。
另依原告提交的且经被告确认的银行对账单查明：两被告通过银行转账支付原告2013年8月工资3300元、9月工资2185元、10月工资2240元、11月工资2030元、2013年12月工资1785元及2014年2月工资2450元。
原告于2014年5月12日向广州市天河区劳动人事争议仲裁委员会（以下简称“仲裁委”）提出仲裁申请，要求两被告支付其2013年4月28日至2014年3月18日期间未签订书面劳动合同双倍工资差额23000元、解除劳动合同经济补偿金2300元、2014年3月1日至2014年3月18日期间工资1657元、2013年5月至2014年2月期间法定节假日加班工资2209元、克扣的2013年11月工资200元、2013年12月工资500元、2014年1月工资800元、工衣押金300元。仲裁委于2014年6月13日作出穗天劳某案（2014）1032号裁决书，裁决两被告支付原告解除劳动合同经济补偿金2300元、2014年3月1日至2014年3月18日期间工资1650元、2014年1月工资差额800元、工衣押金300元，并驳回原告其他仲裁请求。原告对该裁决不服，遂诉至法院。
本院认为：原告入职被告处工作，双方建立劳动关系，双方劳动权益应受到法律保护。
关于劳动关系的起止时间。现两被告主张原告在2011年3月1日至2014年3月18日期间一直在其处工作，但对此并未能提交原告2012年7月至2013年3月期间的工资支付情况以证明其上述主张，其提交的物资领取单有显示2012年7月至2013年3月期间时间均系在最抬头上方处，与其第一张物资领取单时间、物品、签名均在一行存在明显差异；其提交的2012年7月至2013年3月期间考勤记录显示原告的名字在最后一行，与其之前考勤记录显示原告名字在倒数三、四行存在明显差异，故上述证据证明力较低，不足以证明两被告的上述主张。而从原告提交的诸多证据来看，有被告实惠坚酒楼自己出具的证明已经明确显示原告系2013年4月28日开始在被告处任职；有福建省相关部门颁发的证件显示原告在福建省办理了有效期限从2012年6月21日至2013年6月20日的健康证；有美亚茶行出具的证明显示原告在2012年6月18日至2013年3月20日期间在其茶行工作。综上，本院认定原告提交的上述证据已经形成一个较完整的证据链，足以证明原告系2013年4月28日再次入职被告处。
关于工资数额及工资支付问题。两被告作为用人单位，依法应制作和保存原告近两年的工资台账，现两被告未能提供工资台账以证明原告在职期间的工资数额和工资支付情况，故本院对于原告提出在职期间约定月工资2300元及两被告克扣了2013年11月工资200元、2013年12月工资500元、2014年1月工资800元的主张予以采纳，确认两被告应返还原告2013年11月工资200元、2013年12月工资500元、2014年1月工资800元。
关于二倍工资差额的问题。原告在2013年4月28日再次入职被告处一个月内，两被告应依法与其订立劳动合同，两被告未提供证据证明在原告入职后，曾与原告签订过劳动合同或通知原告签订劳动合同而原告予以拒绝，故作为用人单位的两被告应承担向劳动者支付未签订劳动合同二倍工资的责任。两被告依法应支付原告2014年5月28日至2014年3月18日期间二倍工资差额22286.21元(2300元÷21.75天×3天＋2300元×9个月+2300元÷21.75天×12天)。
关于加班工资问题，首先原告就加班的情况并未能提供充分证据予以证明；其次，即使原告主张的加班确有存在，根据其从事行业来看，本身即具有在岗时间较长、工作强度不大、工作时间灵活且有间断性的特点，同时根据原告主张其入职即与两被告约定月薪2300元和每周工作6天的工作安排，可见双方已在劳动关系履行过程中形成了相对固定时间、相对固定报酬的用工模式，从两被告每月支付给原告的工资收入来看，该工资收入不低于以广州市职工最低工资标准作为标准工时工资折算的工资总额，故本院采纳被告主张，认定其在每月支付被告的工资收入中已经包含法定节假日在内的加班工资，故对原告主张加班工资的诉请，本院依法不予支持。
关于原告要求两被告支付解除劳动关系经济补偿金2300元和工衣押金300元的问题。现仲裁已经裁决两被告支付上述数额，两被告对仲裁裁决未起诉，应视为无异议，故本院确认两被告支付上述数额。
关于原告2014年3月份工资的问题。原告该月上班至18日，现仲裁已经裁决两被告支付原告1650元，两被告亦同意支付该数额，本院认为该数额已经达到法定数额，故本院确认两被告支付原告2014年3月份工资1650元。
综上所述，依照《中华人民共和国劳动合同法》第十条、第十四条、第八十二条，《中华人民共和国劳动法》第五十条，《中华人民共和国劳动争议调解仲裁法》第六条，《中华人民共和国民事诉讼法》第六十四条第一款的规定，判决如下：
一、被告广州市天河石牌实惠坚酒楼、何建平自本判决发生法律效力之日起3日内，一次性支付原告郭梅芳未签订书面劳动合同二倍工资差额22286.21元；
二、被告广州市天河石牌实惠坚酒楼、何建平自本判决发生法律效力之日起3日内，一次性支付原告郭梅芳解除劳动关系经济补偿金2300元；
三、被告广州市天河石牌实惠坚酒楼、何建平自本判决发生法律效力之日起3日内，一次性支付原告郭梅芳2014年3月工资1650元；
四、被告广州市天河石牌实惠坚酒楼、何建平自本判决发生法律效力之日起3日内，一次性支付原告郭梅芳2013年11月至2014年1月工资差额1500元；
五、被告广州市天河石牌实惠坚酒楼、何建平自本判决发生法律效力之日起3日内，一次性返还原告郭梅芳工衣押金300元；
六、驳回原告郭梅芳的其他诉讼请求。
如果未按本判决指定的期间履行给付金钱义务，应当依照《中华人民共和国民事诉讼法》第二百五十三条之规定，加倍支付迟延履行期间的债务利息。
本案受理费10元，由被告广州市天河石牌实惠坚酒楼、何建平负担。
如不服本判决，可在判决书送达之日起十五日内，向本院递交上诉状，并按对方当事人的人数提出副本，上诉于广东省广州市中级人民法院。
审 判 长 余 洪
人民陪审员 关东英
人民陪审员 陈美良
二〇一四年十一月二十日
书 记 员 黄 娟
判决书于年月日送达