广东省佛山市禅城区人民法院
民 事 判 决 书
（2017）粤0604民初1878号
原告：佛山市金大有新材料有限公司，住所地广东省佛山市禅城区。
法定代表人：李璐。
委托诉讼代理人：陈爱英，女，系公司工作人员。
委托诉讼代理人：冯海龙，北京德恒（广州）律师事务所律师。
被告：佛山市维壹进出口有限公司，住所地广东省佛山市顺德区1。
法定代表人：陈名建。
原告佛山市金大有新材料有限公司（下简称金大有公司）与被告佛山市维壹进出口有限公司（下简称维壹公司）加工合同纠纷一案，本院于2017年1月19日立案后，依法适用简易程序，后因被告维壹公司下落不明需公告送达，依法转为普通程序，公开开庭进行了审理。原告委托诉讼代理人陈爱英到庭参加诉讼，被告维壹公司经本院合法传唤无正当理由未到庭参加诉讼。本案现已审理终结。
原告向本院提出诉讼请求：1.被告立即向原告支付加工费783612.40元；2.被告立即向原告支付上述加工费的利息（按中国人民银行同期贷款利率计算，从2014年10月27日计至实际付清之日止，暂计至2017年1月20日为78998.98元），以上共计862611.38元。事实和理由：2014年10月18日，原、被告签订了编号1401018《来料加工合同》，约定被告委托原告加工冷轧卷板，加工级别是一级，加工工艺采用清洗、罩退、精拉，规格型号是0.40-2.00*610-1250*C，加工单价为270元每吨。合同签订后，原告遂开始为被告进行加工冷轧卷板，被告也陆续将加工好的成品冷轧卷板提货运走。但在履行合同的过程中，被告陆续拖欠了原告加工费783612.40元没有支付，经多次催告，被告均不偿还加工费用。为了维护原告的合法权益，提起本案诉讼。
被告维壹公司未到庭应诉，亦未提交书面答辩意见。
原告围绕诉讼请求依法提交证据如下：1.原告营业执照、被告企业信用信息公示报告；2.编号WYJG-1401018《来料加工合同》（传真复印件）；3.提货明细表及相应的提货证据【提货单、出仓清单、放行条、称重记录单、提货委托书（传真复印件）】；4.催款函及快递单。被告维壹公司经本院合法传唤无正当理由未到庭应诉，视为其放弃质证、抗辩的权利。原告能提供提货单、出仓清单、放行条、称重记录单的原件供核对，证据来源及形式合法，证据之间能形成证据链互相印证，故本院对证据1-3均予以采信；原告虽提供催款函的快递单，显示其向被告邮寄函件，但未提供相应的妥投凭证，故本院不予采信。
根据当事人陈述和经审查确认的证据，本院认定事实如下：
2014年10月18日，佛山市金大有贸易有限公司（后更名为金大有公司）作为甲方与被告维壹公司作为乙方通过传真方式签订编号WYJG-1401018《来料加工合同》，就乙方委托甲方加工冷轧卷板事宜达成协议，约定：级别为一级，规格型号是0.40-2.00*610-1250*C，加工工艺是清洗、罩退、精拉，加工单价为270元/吨；交货地点为甲方仓库，费用由乙方自行承担；加工费按成品重量结算；传真件与原件同等生效。
上述合同签订后，原告陆续为被告加工冷轧卷板并交付货物。根据原告陈述及单据记载，原告完成加工后，被告向原告传真《提货委托书》，告知委托提货的车牌号码、司机姓名及提货数量，指定车辆装货后称重并签署《出仓清单》，原告则根据出仓情况自行制作对应的《提货单》、《放行条》，再放行车辆装货离开。根据原告指定提货司机签署的《出仓清单》，被告提货情况如下：
日期
数量（吨）
单价
货款
备注
二〇一四年十月二十七日
6.265
270
1691.55
2014年10月30日
50.885
270
13738.95
2014年10月30日
48.785
270
13171.95
2014年10月30日
43.130
270
11645.10
2014年11月6日
47.360
270
12787.20
2014年11月7日
48.985
270
13225.95
2014年11月7日
12.485
270
3370.95
2014年11月11日
42.920
270
11588.40
2014年11月11日
25.050
270
6763.50
2014年11月12日
54.185
270
14629.95
2014年11月12日
19.200
270
5184
2014年11月18日
13.145
270
3549.15
2014年11月19日
24.880
270
6717.60
2014年11月19日
79.795
270
21544.65
手动将88.455修改为79.795
2014年11月21日
79.905
270
21574.35
手动将84.380修改为79.905
2014年11月24日
6.255
270
1688.85
2014年11月28日
62.525
270
16881.75
2014年12月4日
8.560
270
2311.20
2014年12月4日
13.085
270
3532.95
2014年12月6日
75.770
270
20457.90
2014年12月8日
35.205
270
9505.35
2014年12月8日
17.240
270
4654.80
2014年12月9日
13.130
270
3545.10
原记载为13.085
2014年12月10日
43
270
11610
2014年12月10日
9.220
270
2489.40
2014年12月10日
9.270
270
2502.90
2014年12月11日
48.225
270
13020.75
2014年12月11日
12.060
270
3256.20
2014年12月12日
17.775
270
4799.25
2014年12月13日
68.620
270
18527.40
2014年12月13日
7.420
270
2003.40
2014年12月13日
3.840
270
1036.80
2014年12月15日
48.415
270
13072.05
2014年12月18日
73.295
270
19789.65
2014年12月18日
56.140
270
15157.80
2014年12月19日
56.555
270
15269.85
2014年12月25日
36.555
270
9869.85
2014年12月25日
25.770
270
6957.90
2014年12月26日
5.510
270
1487.70
单据记载21.895
2014年12月29日
9.930
270
2681.10
2014年12月30日
24.325
270
6567.75
2014年12月31日
14.405
270
3889.35
2015年1月5日
7.500
270
2025
2015年1月6日
43.755
270
11813.85
2015年1月6日
80.040
270
21610.80
2015年1月6日
29.270
270
7902.90
2015年1月7日
94.800
270
25596
2015年1月7日
94.775
270
25589.25
2015年1月7日
4.355
270
1175.85
2015年1月8日
7.255
270
1958.85
2015年1月9日
36.695
270
9907.65
2015年1月13日
72.870
270
19674.90
2015年1月16日
43.295
270
11689.65
2015年1月19日
7.315
270
1975.05
2015年1月20日
12.485
270
3370.95
2015年1月22日
73.465
270
19835.55
单据记载97.295
2015年1月24日
23.830
270
6434.10
2015年1月25日
124.975
270
33743.25
2015年1月26日
7.810
270
2108.70
2015年1月26日
13.345
270
3603.15
2015年1月27日
28.195
270
7612.65
2015年1月27日
7.880
270
2127.60
单据为21.280，其中13.400为另案货物
2015年1月29日
15.715
270
4243.05
2015年2月2日
36.610
270
9884.70
2015年2月10日
32.780
270
8850.60
手动将44.510修改为32.780
2015年2月10日
43.655
270
11786.85
手动将47.940修改为43.655
2015年3月3日
55.470
270
14976.90
2015年3月6日
55.310
270
14933.70
2015年3月6日
29.135
270
7866.45
2015年3月9日
63.005
270
17011.35
2015年3月30日
20.200
270
5454
2015年4月22日
8.165
270
2204.55
2016年4月5日
62.010
220
13642.20
2016年4月7日
34.480
220
7585.60
2016年4月19日
48.110
220
10584.20
2016年4月19日
35.010
220
0) {$(\"#divTool_Summary\").ContentSummary({ data: dirData });}});$(function()
{\r\n var jsonHtmlData =
\"{\\\\\"Title\\\\\":\\\\\"古丽米热·米特新疆福宁房地产开发有限公司博乐分公司博乐市福宁房地产开发有限公司房屋买卖合同纠纷\\\\\",\\\\\"PubDate\\\\\":\\\\\"2017-12-19\\\\\",\\\\\