福建省诏安县人民法院
刑 事 判 决 书
（2016）闽0624刑初63号
公诉机关福建省诏安县人民检察院。
被告人沈某甲，男，出生于福建省诏安县，汉族，初中文化，务工人员，住福建省诏安县。因涉嫌犯生产、销售不符合安全标准的食品罪于2015年7月13日被刑事拘留，同年8月15日被逮捕。现羁押于福建省诏安县看守所。
辩护人许从孝，福建劲节律师事务所律师。
被告人沈某乙，男，出生于福建省诏安县，汉族，小学文化，农民，住福建省诏安县。因涉嫌犯生产、销售不符合安全标准的食品罪于2015年7月13日被刑事拘留，同年8月15日被逮捕。现羁押于福建省诏安县看守所。
辩护人胡雷滨，福建闽仁律师事务所律师。
被告人林某甲，男，出生于福建省诏安县，汉族，小学文化，农民，住广东省饶平县。2013年5月10日，因犯非法经营罪被广东省饶平县人民法院判处罚金人民币一万元。因涉嫌犯生产、销售不符合安全标准的食品罪于2015年8月12日被刑事拘留，同年9月18日被逮捕。现羁押于福建省诏安县看守所。
被告人林某乙，男，出生于福建省诏安县，汉族，小学文化，农民，住福建省诏安县。因涉嫌犯生产、销售不符合安全标准的食品罪于2015年8月6日被刑事拘留，同年8月14日被逮捕。现羁押于福建省诏安县看守所。
被告人何某，男，出生于福建省诏安县，汉族，小学文化，农民，住福建省诏安县。因涉嫌犯生产、销售不符合安全标准的食品罪于2015年7月23日被刑事拘留，同年8月14日被逮捕。现羁押于福建省诏安县看守所。
被告人沈某丙，男，出生于福建省诏安县，汉族，小学文化，农民，住福建省诏安县。因涉嫌犯生产、销售不符合安全标准的食品罪于2015年8月18日被刑事拘留，同年9月10日被取保候审，2016年2月18日被逮捕。现羁押于福建省诏安县看守所。
被告人庄某，男，出生于福建省诏安县，汉族，初中文化，农民，住福建省诏安县。因涉嫌犯生产、销售不符合安全标准的食品罪于2015年7月24日被取保候审，2016年2月18日被逮捕。现羁押于福建省诏安县看守所。
被告人林某丙，男，出生于福建省诏安县，汉族，初中文化，农民，住福建省诏安县。因涉嫌犯生产、销售不符合安全标准的食品罪于2015年8月6日被取保候审，2016年2月18日被逮捕。现羁押于福建省诏安县看守所。
被告人沈某丁，男，出生于福建省诏安县，汉族，初中文化，农民，住福建省诏安县。因涉嫌犯生产、销售不符合安全标准的食品罪于2015年7月29日被取保候审，2016年2月18日被逮捕。现羁押于福建省诏安县看守所。
被告人黄某，男，出生于福建省诏安县，汉族，初中文化，农民，住福建省诏安县。因涉嫌犯生产、销售不符合安全标准的食品罪于2015年8月6日被取保候审，2016年2月18日被逮捕。现羁押于福建省诏安县看守所。
被告人林某丁，男，出生于福建省诏安县，汉族，初中文化，农民，住福建省诏安县。因涉嫌犯生产、销售不符合安全标准的食品罪于2015年7月24日被取保候审，2016年2月18日被逮捕。现羁押于福建省诏安县看守所。
福建省诏安县人民检察院以诏检诉刑诉（2016）64号起诉书指控被告人沈某甲、沈某乙、林某甲、林某乙、何某、沈某丙、庄某、林某丙、沈某丁、黄某、林某丁犯生产、销售不符合安全标准的食品罪，于2016年3月29日向本院提起公诉。本院于同日立案，并依法组成合议庭，公开开庭审理了本案。2016年6月29日，公诉机关以案件需要补充侦查为由，申请对该案延期审理，本院于同日决定对该案延期审理。2016年7月12日，公诉机关建议恢复法庭审理，本院于同日决定恢复法庭审理。诏安县人民检察院指派检察员沈文贞、代理检察员张俊雄出庭支持公诉，被告人沈某甲、沈某乙、林某甲、林某乙、何某、沈某丙、庄某、林某丙、沈某丁、黄某、林某丁及被告人沈某甲的辩护人许从孝、被告人沈某乙的辩护人胡雷斌到庭参加诉讼。现已审理终结。
公诉机关指控：2014年8月开始，被告人沈某甲在诏安县县城周边乡镇的生猪养殖场死猪，后在位于诏安县南诏镇的私设屠宰点进行屠宰。沈某甲将屠宰后的病死猪的猪肉及排骨贩卖给广东省吴某某（另案处理）、被告人林某甲2人用于流通市场供人食用。
1．2014年8月，被告人沈某乙明知沈某甲死猪后屠宰用于流通市场供人食用，为谋取利益，沈某乙将自己负责管理的诏安县春晖畜牧养殖场的病死猪贩卖给沈某甲屠宰。至案发时沈某乙共贩卖给沈某甲病死猪198头。沈某乙不在公司期间，同为春晖畜牧有限公司工作人员的刘某某（另案处理）帮助沈某乙将3头病死猪贩卖给沈某甲。
2．2014年8月，林某甲主动向沈某甲提出死猪肉的意向，后实际于2014年8月至2014年底，林某甲明知沈某甲销售的猪肉、猪排骨来源于病死猪，仍然驾驶五菱荣光面包车到诏安县向沈某甲死猪肉6次。每次交易的病死猪肉重量在100斤至200多斤不等，每斤病死猪肉以2元至2.5元的价格交易。林某甲再将收购的病死猪肉贩卖给他人直接食用或是用于制作肉制品，从中牟利。2014年11月份前后，林某甲将沈某甲介绍给吴某某认识，并两次为沈某甲带路，沈某甲将屠宰好的病死猪肉运载到广东省饶平县高堂镇贩卖给吴炎忠，林某甲向吴炎忠提出介绍费的要求，吴炎忠分两次给林某甲两包烟和50元当介绍费。
3．被告人何某明知沈某甲死猪屠宰后用于流通市场供人食用，为谋取利益，何某于2014年8月份到2015年6月份期间，分别从生猪养殖户沈某庚、黄某某（以上2人另案处理）、被告人庄某、被告人林某丁、被告人沈某丁5人处免费各获得死猪贩卖给沈某甲屠宰。沈某庚、黄某某、庄某、林某丁、沈某丁明知何某将病死猪肉用于流通市场供人食用，仍然提供病死猪给何某。2015年7月22日上午11时许，何某向田某某（另案处理）收购死猪并用一辆太子摩托车装载，欲贩卖给沈某甲屠宰途中，被公安机关查获。经检测，田某某的该头病死猪经检测猪瘟、伪狂犬病呈阳性。
4．2014年8月份到2015年6月份期间，被告人林某乙明知沈某甲死猪后屠宰用于流通市场供人食用，为谋取利益，多次接受沈某甲雇佣帮其运载病死猪到其屠宰点屠宰，并先后三次帮其运载屠宰好的病死猪肉到广东贩卖。林某乙还分别于2014年8月份开始，先后从生猪养殖户沈某辛、沈某壬、许某某（以上3人另案处理）、被告人林某丙、被告人黄某5人处免费各获得死猪贩卖给沈某甲屠宰。林某丙、沈某辛、黄某、沈某壬、许某某明知林某乙将病死猪于流通市场供人食用，仍然提供病死猪给林某乙。其中林某丙、沈某辛、黄某系林某某（另案处理）介绍给林某乙进行病死猪交易。
5．2015年6月中旬至7月份期间，被告人沈某丙明知沈某甲有死猪后屠宰流通市场供人食用，为谋取利益，沈某丙先后9次接受沈某甲雇佣，用一辆三轮摩托车帮其到春晖畜牧有死猪到沈某甲屠宰场屠宰。
6．2014年8月份以来，沈某甲多次向沈某癸（另案处理）死猪后屠宰用于流通市场供人食用。2015年7月12日中午12时许，沈某甲在诏安县南诏镇的地下屠宰点屠宰完死母猪后，用一辆男式太子摩托车装载死猪内脏、死猪胎用摩托车欲载离现场处理掉时，被诏安县公安局民警现场查获。经检测，该头病死猪经检测猪瘟、伪狂犬病等呈阴性。
公诉机关向法庭提供的证据有：（1）被告人沈某甲、沈某乙、何某等11人及同案人田某某、黄某某等9人的供述与辩解；（2）证人沈某戊、陈某等7人的证言；（3）漳州市动物疫病预防控制中心检验报告；（4）现场示意图、提取笔录、辨认笔录等勘验材料；（5）抓获经过、情况说明、犯罪嫌疑人身份证明等书证。
公诉机关认为，被告人沈某甲、沈某乙、林某甲、何某、林某乙、沈某丙、庄某、林某丙、沈某丁、黄某、林某丁生产、销售不符合食品安全标准的食品，足以造成严重食物中毒事故或者其他严重食源性疾病，其行为已触犯了《中华人民共和国刑法》第一百四十三条、第二十五条的规定，应以生产、销售不符合安全标准的食品罪，追究其刑事责任，属共同犯罪。被告人沈某甲、林某乙、何某具有立功表现，根据《中华人民共和国刑法》第六十八条的规定，可以从轻处罚，请依法判处。
被告人沈某甲的供述与辩解：对起诉书认定其向沈某乙等人死猪，设点进行屠宰，并将病死猪的猪肉及排骨贩卖给被告人林某甲及同案人吴某某等人的事实无异议，但辩解其并不清楚被告人林某甲等人将病死猪的猪肉及排骨，用于流通市场供人食用，并认为其向沈某乙收购的病死猪数量仅为70-80头。辩护人提出的辩护意见：公诉机关指控沈某乙卖给沈某甲病死猪198头，数量太多，存在客观不可能的情形，沈某甲犯罪情节相对较轻，其犯罪主观方面是放任，且有立功表现，是初犯、认罪悔罪表现良好，建议法庭对其从轻、减轻处罚。
被告人沈某乙的供述与辩解：对起诉书认定其将所在养殖场的病死猪卖给沈某甲的事实无异议，但辩解其并不清楚沈某甲将病死猪进行屠宰后，用于流通市场供人食用，且记录本并不能体现病死猪的交易数额及金额。辩护人提出的辩护意见是：被告人沈某乙认罪态度较好，有悔罪表现，且获利较少，平时一贯表现良好，系初犯，无前科劣迹，结合其家庭实际情况，建议对其从轻处罚，并适用缓刑。
被告人林某甲的供述与辩解：其对公诉机关指控的事实供认不讳。
被告人何某的供述与辩解：除认为不具有从事危害食品安全活动的主观故意外，其对起诉书指控的其他事实供认不讳。
被告人林某乙的供述与辩解：除认为不具有从事危害食品安全活动的主观故意外，其对起诉书指控的其他事实供认不讳。
被告人沈某丙的供述与辩解：除认为不具有从事危害食品安全活动的主观故意外，其对起诉书指控的其他事实供认不讳。
被告人庄某的供述与辩解：除认为不具有从事危害食品安全活动的主观故意外，其对起诉书指控的其他事实供认不讳。
被告人林某丙的供述与辩解：除认为不具有从事危害食品安全活动的主观故意外，其对起诉书指控的其他事实供认不讳。
被告人沈某丁的供述与辩解：除认为不具有从事危害食品安全活动的主观故意外，其对起诉书指控的其他事实供认不讳。
被告人黄某的供述与辩解：除认为不具有从事危害食品安全活动的主观故意外，其对起诉书指控的其他事实供认不讳。
被告人林某丁的供述与辩解：除认为不具有从事危害食品安全活动的主观故意外，其对起诉书指控的其他事实供认不讳。
经审理查明，2014年8月至案发，被告人沈某甲向诏安县县城周边乡镇的生猪养殖场或养殖户沈某乙等人死猪或处于发病濒死状态的生猪共计212头（其中沈某乙198头、林某乙5头、何某5头、沈某癸4头），并在诏安县南诏镇一出租房，私设屠宰点进行屠宰，后将其中的瘦肉及排骨贩卖给被告人林某甲及吴某某（另案处理）等人，用于流通市场供人食用，足以造成严重食物中毒事故或者其他严重食源性疾病。具体事实如下：
1．2014年8月至案发，被告人沈某乙明知被告人沈某甲死猪后进行屠宰，并销售给他人供人食用，仍将诏安县春晖畜牧养殖场的病死猪或处于发病濒死状态的生猪共计198头卖给沈某甲。
2015年5、6月，被告人沈某乙不在养殖场期间，同案人刘某某（该养殖场门卫，另案处理）在明知沈某乙将病死猪卖给沈某甲进行屠宰，并销售给他人供人食用的情况下，仍帮助沈某乙将该养殖场的3头病死猪卖给沈某甲。
2．2014年8月至2015年6月，被告人林某乙明知被告人沈某甲死猪进行屠宰，后销售给他人供人食用，仍多次接受沈某甲的雇佣，驾驶1辆无牌三轮摩托车从养殖场为其运载病死猪至诏安县南诏镇东城社区田中央一出租房沈某甲私设的屠宰点，并先后3次为沈某甲运载病死猪肉至广东省饶平县进行贩卖。
2014年8月至案发，被告人林某乙明知被告人沈某甲死猪进行屠宰，后销售给他人供人食用，仍先后5次向被告人林某丙、黄某及同案人沈某辛、沈某某、许某某（以上3人另案处理）等5人免费死猪各1头，共计5头，后贩卖给沈某甲。
被告人林某丙、黄某及同案人沈某辛、沈某某、许某某明知林某乙将病死猪用于流通市场供人食用，仍将其各自的1头病死猪免费提供给林某乙，其中林某丙、沈某辛、黄某系由同案人林某某（另案处理）介绍，将各自的病死猪提供给林某乙收购。
3．2014年8月至2015年6月，被告人何某明知被告人沈某甲死猪后进行屠宰，并销售给他人供人食用，仍先后5次从被告人庄某、林某丁、沈某丁及同案人沈某庚、黄某某（以上2人另案处理）等人免费死猪各1头，共计5头，后贩卖给沈某甲。
被告人庄某、林某丁、沈某丁及同案人沈某庚、黄某某明知何某将病死猪肉用于流通市场供人食用，仍将其各自的1头病死猪提供给何某。
2015年7月22日上午11时许，被告人何某向田某某（另案处理）收购1头病死猪，并用其本人所有的1辆太子摩托车运载，欲贩卖给沈某甲进行屠宰，并销售给他人供人食用。途中，被告人何某被公安机关查获。经检测，该头病死猪猪瘟、伪狂犬病呈阳性。
4．2014年8月至案发，被告人沈某甲先后4次向诏安福马养猪场沈某癸（另案处理）死猪共计4头进行屠宰，后销售给他人供人食用。
2014年8月至12月，被告人林某甲明知被告人沈某甲销售的猪肉、猪排骨来源于病死猪，仍先后6次驾驶其本人所有的车牌号码为粵UAE182“五菱荣光”柳州面包车到诏安县南诏镇向沈某甲死猪肉，每次交易的病死猪肉重量在100斤至200多斤不等，交易价格为每斤病死猪肉以2元至2.5元。后被告人林某甲将其收购的病死猪肉进行零售或用于制作肉制品，供人食用。2014年10月至11月，被告人林某甲将沈某甲介绍给吴某某认识，并2次为沈某甲带路，由沈某甲将病死猪肉运载至广东省饶平县高堂镇贩卖给吴某某。
2015年6月至7月，被告人沈某丙明知被告人沈某甲死猪进行屠宰后销售给他人供人食用，仍先后9次接受其雇佣，驾驶1辆闽E×三轮摩托车（经查，该车所有人为江某某）到诏安春晖畜牧养殖场及诏安福马养猪场，运载病死猪至诏安县南诏镇东城社区田中央一出租房沈某甲私设的屠宰点。
2015年7月12日中午12时许，被告人沈某甲在上述屠宰点屠宰完1头病死母猪后，驾驶1辆男式太子摩托车（经查，该车所有人为汤某某）运载病死猪内脏、猪胎，欲驶离现场进行处理时，被诏安县公安局民警现场查获。经检测，该头病死猪猪瘟、伪狂犬病等呈阴性。
被告人沈某甲到案后，协助公安机关抓捕被告人沈某乙、何某等2人；被告人何某到案后，协助公安机关抓捕同案人田某某；被告人林某乙到案后，协助公安机关抓捕同案人黄某、林某丙、沈某辛、沈某某等4人。
案发后，公安机关扣押被告人沈某甲的作案工具杀猪刀3把、肉沟1个及电子称1台，并对上述涉案机动车及被告人沈某丙运载病死猪的违法所得人民币350元予以扣押。
认定上述事实的证据有：
1．现场勘验、检查等笔录：
⑴现场图、现场照片及指认照片，证实被告人沈某甲关于涉案病死猪的屠宰地点、销售交接地点以及抛掷点等有关现场情况，并经被告人沈某甲现场指认后无异议。
⑵现场图及现场照片，证实被告人黄某、庄某、林某丁、沈某丁及同案人田某某、沈某辛、黄某某各自病死猪等有关现场情况。
⑶扣押物品清单及现场取样、杀猪刀、肉沟、电子称等作案工具及销毁病死猪等照片，证实2015年7月12日中午12时许，公安机关在上述屠宰点现场查获被告人沈某甲屠宰的病死猪，并对作案工具杀猪刀3把、肉沟1个及电子称1台予以扣押，对查获的病死猪肉予以扣押后进行销毁等事实。
⑷提取笔录及照片，证实公安机关对沈某甲手机中交易的病死猪肉照片进行提取。
⑸扣押物品清单，证实案发后，公安机关对上述涉案机动车及被告人沈某丙运载病死猪的违法所得人民币350元予以扣押。
⑹扣押物品清单，证实公安机关扣押被告人沈某乙用于记录销售病死猪有关情况的记录本1本。
⑺查获病死猪的现场及销毁照片，证实2015年7月22日，公安机关将正在运载病死猪途中的被告人何某人赃俱获，后对查获的病死猪进行销毁等现场情况。
2．书证：
⑴户籍证明，证实被告人沈某甲、沈某乙、林某甲、林某乙、何某、沈某丙、庄某、林某丙、沈某丁、黄某、林某丁的出生日期、住址等基本情况。
⑵立功情况说明，证实被告人沈某甲到案后，协助公安机关抓捕被告人沈某乙、何某等2人；被告人何某到案后，协助公安机关抓捕同案人田某某；被告人林某乙到案后，协助公安机关抓捕同案人黄某、林某丙、沈某辛、沈某某等4人。
⑶刑事判决书，证实2013年5月10日，被告人林某甲因私设屠宰点屠宰病死猪并进行销售，以非法经营罪被广东省饶平县人民法院判处罚金人民币一万元。
⑷抽样取证凭证及记录，证实诏安县动物卫生监督所对沈某甲被查获的病死猪进行抽样取证，后进行深填无害化处理。
⑸抽样取证凭证及记录，证实诏安县动物卫生监督所对何某被查获的病死猪进行抽样取证，后进行深填无害化处理。
⑹记事本，证实2014年8月至案发，被告人沈某乙与沈某甲进行交易病死猪，数量共计198头等事实。
⑺车辆信息查询证明单，证实上述涉案被查获的机动车所有人等有关情况。
3．证人证言：
⑴证人沈某戊的证言，证实其曾雇用沈某甲屠宰生猪，沈某甲曾带广东人“华火”到其屠宰场闲坐。
⑵证人沈某己的证言，证实沈某甲向邻居租借位于诏安县南诏镇东城社区田中央一房子，用于屠宰猪，后取瘦肉销往广东给人做肉制品，但其不知道沈某甲是在杀病死猪。
4．鉴定意见：
漳州市动物疫病预防控制中心的检验报告，证实：①经对上述沈某甲被查获的病死猪进行检验，结果为该头病死猪猪瘟、伪狂犬病、猪圆环病毒、猪繁殖和呼吸综合征均阴性；②经对上述何某被查获的病死猪进行检验，结果为该头病死猪猪瘟、伪狂犬病呈阳性，其他阴性。
5．被告人沈某甲、沈某乙、林某甲、何某、林某乙、沈某丙、庄某、林某丙、沈某丁、黄某、林某丁在侦查阶段的供述，均对公诉机关指控的事实供认不讳。
⑴被告人沈某甲在侦查阶段的供述，证实2014年8月初，其向邻居租借址于诏安县南诏镇东城社区田中央一旧厝，作为屠宰病死猪的场地。后其从诏安县各乡镇的生猪养殖场死猪，主要是向诏安春晖畜牧养殖场沈某乙死猪，每头病死猪按几十元至几百元不等的价格收购，有死猪运载过来卖给其，有时是其自己运载，也有时是雇佣三轮摩托车载客工，为其将病死猪运载至其租借的房屋进行屠宰。其从这些病死猪取瘦肉和排骨，通过手机电话联系广东的“华火”或“肉猴”等人收购，卖给他们制作成“腊肠”或者其他肉制品牟利，并把病死猪不能用的部分用麻袋包装后，用摩托车运载并扔至诏安县西溪的出海处。2015年7月12日13时左右，其又屠宰了1头病死母猪150斤，该头病死母猪是向沈某乙收购的，其屠宰后联系“华火”收购，并由其将该病死猪的排骨、瘦肉运载至广东省饶平县西林村的一民房门口交易。回来后，其将该病死猪不能用的部分用麻袋包装后，准备用摩托车运载至西溪出海处抛弃时，在屠宰点被公安民警现场抓获。2014年8月至案发，其每月向沈某乙死猪约有15头左右。其之前有告诉沈某乙收购、屠宰病死猪，是用于贩卖给“华火”、广东肉猴”等人制作肉制品。其有叫林某乙帮忙运载病死猪，林某乙也有死猪肉至广东。其死猪时，也有雇佣三轮车载客工沈某丙帮他运载病死猪，每次运载病死猪运费40元。“广东肉猴”是通过林某甲认识的，林某甲从中收取介绍费。其认识何某后，如果何朝辉有死猪肉，就会跟其联系，并将病死猪卖给其。2014年8月起至到被查获时止，其共有死猪肉卖给林某甲等事实。
⑵被告人沈某乙在侦查阶段的供述，证实其系诏安县春辉畜牧养殖场的员工。2014年8月，“老蒋”（沈某甲）说他专门购买病死猪，屠杀后再将病死猪肉贩卖到广东，给人家做肉制品，如果养殖场有病死猪，可以卖给他。2014年8月开始，如果养殖场出现猪病死，其就跟“老蒋”联系，让他来死猪。从2014年8月开始，每月平均卖给沈某甲病死猪大约有15头左右，直至被公安机关查获时止，总共卖给“老蒋”大约190头病死猪。被查获的记事本，是专门用来记录和“老蒋”交易病死猪的往来帐务。其妻子住院期间，其到医院陪护，养殖场门卫刘某某帮其将病死猪卖给沈某甲等事实。
⑶被告人林某甲在侦查阶段的供述，证实2014年8月至案发，其先后6次向沈某甲购买病死猪肉，每斤2到2.5元不等。其将病死猪肉载至广东澄海贩卖给工厂工人或制作成肉饼或香肠，再售卖给他人，供人食用。其有听沈某甲说这些猪肉是他向别人收购的病死猪。其之前也有告诉沈某甲其收购这些病死猪肉，是用于流通市场，供人食用。另外，沈某甲还将病死猪肉卖给吴某某，当时由其介绍沈某甲与吴某某认识，并为沈某甲带了2次路，吴某某分2次给其2包香烟及人民币50元作为介绍费等事实。
⑷被告人何某在侦查阶段的供述，证实2015年7月22日上午10时左右，田某某打电话给其说，他养猪场有1头猪，不明原因死亡，叫其抓紧找个人家将该头猪卖掉。后其驾驶摩托车赶到田某某养猪场，伙同田某某将该病死猪用饲料袋包装好，并捆绑在摩托车后架上，准备运载至诏安县南诏镇东城社区卖给“老蒋”（沈某甲），途经诏安县桥东镇“广南庵”路段时，被公安机关查获。2014年8月起至今，诏安县梅岭镇腊洲村林某丁有死母猪200左右斤、诏安县梅岭镇高坑村田畔路口一养猪场有死菜猪150多斤、诏安县梅岭镇石城村黄某某有死菜猪150多斤、还有死菜猪100斤左右，这些病死猪都是他们免费提供的。另外，其还有向诏安县梅岭镇南门村沈某丁收购过1头病死猪、向诏安县桥东镇村东村沈某庚收购过1头病死猪。其将上述病死猪运载至沈某甲屠宰场卖给沈某甲，由沈某甲进行屠宰后，再贩卖给广东人制作成肉制品等事实。
⑸被告人林某乙在侦查阶段的供述，证实2014年8月，其听沈某甲说他在诏安县南诏镇东城社区田中央租一房子当作屠宰场，进行屠宰病死猪，后取痩肉和排骨卖至广东省，贩卖给他人制作肉制品，供人食用。2014年8月至案发，沈某甲多次雇佣其用三轮摩托车为他运载病死猪，从养殖场运载至其屠宰场进行屠宰，并雇其将病死猪肉运载到广东省，贩卖给“广东肉猴”制成肉制品。沈某甲事先给其打电话，叫其驾驶三轮摩托车一起到养殖场或养殖户那里运载病死猪，和卖家一起将病死猪用塑料袋套好，后搬运上三轮摩托车，由其运载到沈某甲的屠宰场进行屠宰，沈某甲取下病死猪的痩肉和骨头，并联系广东买家，再用麻袋装好搬上其三轮摩托车，由沈某甲驾驶摩托车前面带路，由其驾驶三轮摩托车一起到广东省饶平县贩卖。沈某甲雇佣其到养殖场或是养殖户运载病死猪，每次给其30元至50元作为报酬，如果让其运载病死猪肉到广东省饶平县，每次就给其100元作为报酬，其先后3次帮沈某甲运载病死猪肉给广东省侥平县的买家“广东肉猴”。同时，其本人也有死猪贩卖给沈某甲进行屠宰，其向养殖户收购的病死猪都是他们免费提供的，因养殖场出现病死猪要进行无公害处理，既费时又费力，他们贪图方便就让其过去，将病死猪载走，其都没有给他们钱。其向诏安县梅岭镇石城村生猪养殖户黄某、西潭乡新春村生猪养殖户许某某、西潭乡山河村生猪养殖户沈某某、桥东镇桥园村林某丙、桥东镇内凤村生猪养殖户沈某辛死猪，后再贩卖给沈某甲进行屠宰。其中林某丙、沈某辛、黄某是林某某介绍其去死猪等事实。
⑹被告人沈某丙在侦查阶段的供述，证实2015年6月中旬，沈某甲雇其拉货，并谈好运载一趟价格40元，后其跟他一起到诏安县福马猪场。到了福马猪场后，其才知道他运载的是1头死母猪，大概有300多斤，其和沈某甲把病死猪用绳子绑好，并叫沈某癸帮忙，他们三人一起将病死猪搬运上三轮车，由其运载至诏安县南诏镇东城社区沈某甲租住的屠宰场。过了几天，沈某甲又打电话叫其到诏安县春晖畜牧养殖场运载病死猪，其和沈某甲还有死猪捆绑好，搬上其三轮车，运载到沈某甲屠宰场进行屠宰。从6月中旬至7月12日，其先后受沈某甲雇佣，为其运载病死猪共计9次。其知道沈某甲死猪，在其屠宰场进行屠宰，并取下瘦肉和排骨卖给广东人，流入食品市场等事实。
⑺被告人庄某在侦查阶段的供述，证实2015年2月底，其家养猪场1头猪不明原因死亡，当时何某路过其家养猪场，何某说把病死猪给他，看能不能卖出去，其就将病死猪送给他，让他拿去卖。其知道何某在做病死猪生意，将病死猪卖给别人屠宰，再贩售给人家制作肉制品等事实。
⑻被告人林某丙在侦查阶段的供述，证实2014年8月的一天，其家一头猪死亡，就联系林某某，林某某说要帮其联系他人，叫别人来收购。过了一会儿，林某乙驾驶1辆三轮摩托车来到其养猪场，用蛇皮袋将病死猪包起来，怕被别人发现，后将病死猪载走。其知道林某乙将病死猪拉去屠宰场，并流通入市场，供人食用等事实。
⑼被告人沈某丁在侦查阶段的供述，证实2015年6月，其家养殖场的1头母猪突然死亡，约有500斤左右，其想起死猪的何某，就打电话给何某，告诉他其家养殖场有一头500斤左右的母猪突然死亡要给他，让他过来运走。后何某叫了一辆三轮摩托车到其养殖场，其和何某还有那个三轮车司机，一起将该头病死母猪装在三轮摩托车上，由何某将该头病死猪运走，并贩卖给人屠宰。其知道何某死猪，是贩卖给他人屠宰，并流通市场供人食用等事实。
⑽被告人黄某在侦查阶段的供述，证实2014年的一天，其家生猪养殖场有一头100多斤菜猪突然死了，就打电话给林某某，跟他说其家养殖场死了一头猪，问他要不要收，林某某说他不要死猪，并说可叫人过去帮助处理，其表示同意。林某某联系死猪的林某乙，后林某乙驾驶1辆三轮摩托车到其养殖场，其和林某乙把那头病死猪装在三轮摩托车上，由林某乙运去卖给他人屠宰。其知道林某乙死猪，是贩卖给专门屠宰病死猪的商贩进行屠宰，再贩卖到广东给人家加工成肉制品，供人食用等事实。
⑾被告人林某丁在侦查阶段的供述，证实2015年3月中旬，其和他人合伙的生猪养殖场有快死了，其就打电话给何某，让他过来帮助处理。何某来到养殖场，等到那头病母猪死掉后，就把那头病死母猪装在摩托车上运去卖给人屠宰。其知道何某死猪，是贩卖给别人屠宰后制成肉制品，并流向食品市场等事实。
⑿同案人田某某的供述，证实2015年7月22日上午，其家1头猪因病死亡，即打电话联系何某，叫他过来收购。当天，何某来到其家养殖场，并用电话与人约定收购该病死猪交接地点，其帮何某将该病死猪用编织袋装起来，绑到何某摩托车上。其知道何某是将病死猪贩卖给他人屠宰，并进入市场流通，供人食用等事实。
⒀同案人沈某辛的供述，证实从2015年1月的一天上午，其家养殖的1头母猪不明原因死亡，其打电许给“财生”（林某某），问他要不要将头猪拉去屠宰，“财生”说他不做该生意，但可以帮助联系他人处理。过了一会儿，林某乙驾驶1辆三轮摩托车至其位于诏安县桥东镇内凤村路口的养殖场，其和林某乙一起将该头猪装到三轮车上，林某乙还用黑布盖好，不让人发现，其向林某乙要钱，林某乙不同意给付，还要其给付运费，后该病死猪被林某乙载走。其不知道林某乙将该病死猪卖到何处，但当时林某乙在装车时，用黑布将病死猪盖得很严实，不让人看到，其知道肯定是卖给他人屠宰，并进入市场流通，供人食用等事实。
⒁同案人许某某的供述，证实2015年6月的一天，其家1头100多斤的猪不明原因死亡，因之前有听说“胖子”（林某乙）从事死猪，后卖给他人屠宰供人食用，就联系（林某乙）过来帮忙处理。当天，林某乙驾驶三轮车过来运载病死猪，并用黑布将病死猪盖住，不让人家看见。其向林某乙要钱，林某乙不同意支付，其想一个人处理该病死猪比较麻烦，当时林某乙不给钱，其也就算了等事实。
⒂同案人沈某癸的供述，证实2014年8月初，沈某甲到其经营管理的“福马养猪场”，说以后养猪场若有病死猪，可以和他联系收购，经屠宰后取下一些新鲜的猪肉，卖到广东给他人制作肉制品，供人食用。后其有联系沈某甲，沈某甲有和万田村人（“胖子”林某乙）或大美村人沈某丙到其养猪场运载几次病死猪，其记住有4次，每次运载时，他们均用防晒网盖住，不让人看见等事实。
⒃同案人林某某的供述，证实2014年8月至2015年1月，其先后3次介绍林某乙向黄某、林某丙、沈某辛等3人死猪各1头，之前林某乙告诉其说他死猪，并交代其若有死猪，可以介绍他去收购。其事先知道林某乙死猪，是贩卖给他人屠宰后，用于流通市场供人食用等事实。
⒄同案人沈某庚的供述，证实2014年8月的一天，其家养殖场的1头母猪不明原因发病，已经快要死了。那天，何某到其养殖场，其对何某说，这头猪生病快要死了，叫何某将该头猪收购。何某同意收购，但不同意给钱，其想自己行动不方便，处理也麻烦，就将该头猪免费送给他。当时其知道何某是要将该头猪贩卖给他人屠宰，供人食用等事实。
⒅同案人黄某某的供述，供认2015年6月的一天，其家养殖场的1头猪发病，救不活了，其将该头处于发病濒死状态的猪拖到养殖场门口。其联系何某收购该头猪，后何某到到其养殖场，将该头猪运走，也没有给他钱。其有听说何某在从事死猪，再贩卖给他人屠宰，供人食用等事实。
⒆同案人刘某某的供述，证实其系诏安县春晖畜牧养殖场的门卫。2015年5、6月，在沈某乙带其老婆到漳州看病期间，该养殖场死了3头猪，其打电话给沈某乙，叫他叫人来运载病死猪。后有死猪，其带路到病死猪存放地点，并帮助将病死猪搬上三轮摩托车。平时，沈某乙叫人拉走的病死猪都是品相较好，比较新鲜的，且在运载时都用黑色太阳网盖住，其就知道沈某乙将这些病死猪卖给人家屠宰，并供人食用等事实。
⒇同案人沈某某在侦查阶段的供述，证实2015年6月底，其家生猪养殖场有1头母猪突然死亡，其想起死猪的林某乙，就打电话给林某乙，叫林某乙过来将病死猪载走。后林某乙到到其养殖场，用三轮摩托车将该头猪运走去卖给他人屠宰。其知道林某乙在从事死猪，再贩卖给他人屠宰，制作肉制品供人食用等事实。
上述证据，由公安机关依法收集，公诉机关向法庭出示，经庭审举证、质证属实，本院予以确认。
关于被告人沈某甲提出其仅向沈某乙死猪70至80头的辩解及其辩护人亦提出该事实不清、证据不足的辩护意见，经查，被告人沈某甲、沈某乙在侦查阶段的供述，均对肥诉机关指控的该事实供认不讳，该供述又与沈某乙用于记录病死猪交易的记事本等书证互为印证，故被告人沈某甲提出的该辩解及其辩护人提出的该辩护意见，没有事实根据，本院不予采纳。
本院认为，被告人沈某甲、沈某乙、林某甲、林某乙、何某、庄某、林某丙、沈某丁、黄某、林某丁生产、销售不符合安全标准的食品，足以造成严重食物中毒事故或者其他严重食源性疾病；被告人沈某丙明知他人生产、销售不符合安全标准的食品，仍提供运输等便利条件，应以生产、销售不符合安全标准的食品罪的共犯论处，被告人沈某甲等人的上述行为均符合生产、销售不符合安全标准的食品罪的犯罪构成要件，属共同犯罪，公诉机关指控的罪名成立，被告人沈某甲、沈某乙、林某甲、林某乙、何某、沈某丙、庄某、林某丙、沈某丁、黄某、林某丁的行为均构成生产、销售不符合安全标准的食品罪，应予刑事处罚，涉案扣押供犯罪所用的本人财物应予没收，涉案扣押的被告人沈某丙的违法所得人民币350元应予追缴。关于被告人沈某甲、沈某乙、林某乙、何某、沈某丙、庄某、林某丙、沈某丁、黄某、林某丁提出其不具有从事危害食品安全活动的主观故意的辩解，经查，根据上述被告人沈某甲等人的认识能力，病死猪的收购、销售渠道及销售价格，以及采用采取隐秘方式进行运输等特点，并结合被告人及同案人在侦查阶段的供述，相关证人证言等综合审查判断，可以认定上述被告人沈某甲等人具有从事危害食品安全活动的主观故意，且被告人沈某甲等人也未能提出相反证据予以证明，故被告人沈某甲等人提出的该辩解，没有事实根据，本院不予采纳。
关于公诉机关提出被告人沈某甲、林某乙、何某具有立功表现的公诉意见，经查，被告人沈某甲、林某乙、何某协助公安机关抓捕其他同案犯，应当认定为有立功表现，公诉机关提出的该公诉意见，符合事实和法律，本院予以采纳，对被告人沈某甲、何某、林某乙可以从轻处罚。被告人沈某甲、沈某乙的辩护人各自提出被告人沈某甲或沈某乙具有立功表现，可以从轻处罚的辩护意见，经查属实，本院予以采纳，但被告人沈某乙的辩护人建议对沈某乙适用缓刑的辩护意见，本院不予采纳。被告人林某甲因非法设点屠宰并销售病死猪受过刑事处罚，具有犯罪前科，可酌情从重处罚。
依照《中华人民共和国刑法》第一百四十三条、第二十五条第一款、第五十二条、第五十三条、第六十四条、第六十八条及最高人民法院、最高人民检察院《关于办理危害食品安全刑事案件适用法律若干问题的解释》第一条第（二）项、第十四条及最高人民法院《关于处理自首和立功具体应用法律若干问题的解释》第五条的规定，判决如下：
一、被告人沈某甲犯生产、销售不符合安全标准的食品罪，判处有期徒刑二年六个月，并处罚金人民币10万元。
（刑期从判决执行之日起计算。判决执行以前先行羁押的，羁押一日折抵刑期一日，即从2015年7月13日起至2018年1月12日止。罚金限于本判决生效后十日内缴纳。）
二、被告人沈某乙犯生产、销售不符合安全标准的食品罪，判处有期徒刑二年，并处罚金人民币9万元。
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