四川省广安市中级人民法院
刑 事 判 决 书
（2014）广法刑初字第23号
公诉机关四川省广安市人民检察院。
被告广安恒宏食品有限公司，组织机构代码：57277736-8，地址位于四川省广安经济技术开发区，法定代表人李仕福。
诉讼代表人李仕福，男，汉族，1987年7月7日出生，广安恒宏食品有限公司法定代表人。
被告人莫三平，男，1962年2月23日出生，汉族，小学文化，系广安恒宏食品有限公司原法定代表人、执行董事及出资人，户籍所在地四川省广安市广安区，家住广安市广安区。因涉嫌犯生产、销售伪劣产品罪，于2013年5月31日被广安市公安局刑事拘留；经广安市人民检察院批准，同年7月6日由广安市公安局对其执行逮捕，现羁押于岳池县看守所。
辩护人邓飞，四川法雨律师事务所律师。
被告人伍正会，女，1968年7月4日出生，汉族，初中文化，系广安恒宏食品有限公司监事、出资人，户籍所在地四川省达州市，因涉嫌犯生产、销售伪劣产品罪，于2013年5月31日被广安市公安局刑事拘留；经广安市人民检察院批准，同年7月6日由广安市公安局对其执行逮捕，现羁押于华蓥市看守所。
辩护人邱吉文，四川诚协律师事务所律师。
辩护人夏鸿飞，四川远创律师事务所律师。
被告人莫安安，男，1986年8月8日出生，汉族，小学文化，系广安恒宏食品有限公司工作人员。户籍所在地四川省广安市广安区，家住广安市广安区。因涉嫌犯生产、销售伪劣产品罪，于2013年5月31日被广安市公安局刑事拘留；经广安市人民检察院批准，同年7月6日由广安市公安局对其执行逮捕，2013年12月13日被广安市公安局取保候审。经本院决定，于2014年6月12日被逮捕，现羁押于广安市广安区看守所。
指定辩护人胡洪铭，四川信和信律师事务所律师。
四川省广安市人民检察院以广检公诉刑诉（2014）17号起诉书，指控被告广安恒宏食品有限公司、被告人莫三平、伍正会、莫安安犯生产、销售伪劣产品罪，指控被告广安恒宏食品有限公司、被告人莫三平、伍正会犯虚开用于抵扣税款发票罪，于2014年6月11日向本院提起公诉，并于2014年8月20日向本院变更起诉。本院依法组成合议庭，公开开庭审理了本案，四川省广安市人民检察院指派检察员雷景辉出庭支持公诉，被告广安恒宏食品有限公司诉讼代表人李仕福，被告人莫三平、伍正会、莫安安及其辩护人到庭参加诉讼。现已审理终结。
庭审中，被告人莫三平、伍正会及其辩护人以被告人在侦查阶段受到刑讯逼供为由，向本院提出将被告人莫三平、伍正会的供述与辩解作为非法证据予以排除。对此，公诉人当庭向法庭出示了被告莫三平、伍正会的入所健康检查表，呈请出所辨认报告，公安机关的四份情况说明，看守所工作人员谭某、徐某某的证言等证据，这些证据显示侦查机关在侦查时对被告人莫三平、伍正会没有实施刑讯逼供行为，被告人莫三平、伍正会及其辩护人也没有向法庭提供二被告人受到刑讯逼供的证据。据此，本院对莫三平、伍正会及其辩护人的该申请不予支持。
四川省广安市人民检察院指控，被告人莫三平、伍正会系再婚夫妻关系，被告人莫安安系被告人莫三平之子。2011年4月，被告人莫三平、伍正会投资成立广安恒宏食品有限公司，被告人莫三平、伍正会分别持股51%、49%，经营范围为肉食品加工。被告人莫三平主要负责原材料采购，被告人伍正会负责财务管理、生产技术、产品销售等事项，被告人莫安安负责配料采购及送货。2013年3月，广安恒宏食品有限公司法定代表人由莫三平变更为李仕福，投资人由莫三平、伍正会变更为李仕福、刘某丙，但该公司依然由被告人莫三平、伍正会实际控制。
自2011年8月始，为了牟取巨额利润，被告广安恒宏食品有限公司以远低于市场平均价格从刘某、刘某甲、陈某、薛某等人（均另案处理）处购买病死猪肉、狐狸肉、母猪肉，被告人伍正会利用自己掌握的技术将购买回来的病死猪肉、狐狸肉、母猪肉等生产成肉干，将其混合掺入用牛肉生产的肉干中，对外以纯“牛肉干”的名义按每吨48000元、52000元不等的价格销售给成都金太阳食品开发有限公司，销售金额高达1111.7万余元。
案发后，根据被告人莫三平、伍正会指认的存货地点，公安机关从广安市心动食品厂李某冷藏库以及4号冷藏库内查获尚未生产的冻肉9087公斤，生产完成尚未销售的肉干440公斤。经四川省出入境检验检疫局检验检疫技术中心检验，该批冻肉检出猪源性等成份。从广安市广安区方坪乡五方村生育文化大院内门市内查获已经生产完成尚未销售的肉干11010公斤，经四川省出入境检验检疫局检验检疫技术中心检验，该批肉干中菌落总数、金黄色葡萄球菌不符合要求；检出牛源性、猪源性、鸡源性、鸭源性成分，据统计，尚未销售的肉干价值71万元。
同时指控，自2011年7月以来，被告广安恒宏食品有限公司在与刘某乙、陈某乙等相关农户无真实牛肉交易的情况下，虚构采购牛肉652吨的事实，虚开农产品收购发票546张，票面金额达1333万余元，抵扣税款173万余元。
公诉机关指控上述事实的证据有被告人供述，证人证言，勘验检查笔录，辨认笔录，指认笔录，摘抄笔录，物证，书证等。
公诉机关认为，被告广安恒宏食品有限公司将病死猪肉、母猪肉、狐狸肉等非牛肉生产的肉干，掺入用牛肉生产的牛肉干中，对外以纯“牛肉干”的名义销售给成都金太阳食品开发有限公司，销售金额达1111.7万元，尚未销售的肉干价值71万余元，其行为已触犯了《中华人民共和国刑法》第一百四十条、第一百五十条的规定，应当以生产、销售伪劣产品罪追究其刑事责任，并对直接负责的主管人员被告人莫三平、伍正会和直接责任人员莫安安以生产、销售伪劣产品罪追究其刑事责任。
被告广安恒宏食品有限公司虚构采购牛肉事实，虚开农产品收购发票，抵扣税款173万元，其行为触犯了《中华人民共和国刑法》第二百零五条的规定，应当以虚开用于抵扣税款发票罪追究刑事责任。并对直接负责的主管人员被告人莫三平、伍正会以虚开用于抵扣税款发票罪追究其刑事责任。
被告广安恒宏食品有限公司、被告人莫三平、伍正会判决宣告前犯数罪，依照《中华人民共和国刑法》第六十九条的规定，应当数罪并罚。在生产、销售伪劣产品共同犯罪过程中，被告人莫三平、伍正会起主要作用，系主犯，应当按照其所参与的全部犯罪处罚，被告人莫安安起次要作用，系从犯，应当从轻或减轻处罚。提请本院依法判处。
被告人莫三平的辩解意见是，自己购买的肉有检疫合格证，自己的行为不构成生产、销售伪劣产品罪。自己从农户手中购买了牛肉后，因这些农户没有带身份证，自己才用他人的身份证交给财务，自己的行为不构成虚开用于抵扣税款发票罪。
辩护人邓飞的辩护意见是，被告人莫三平不是广安恒宏食品有限公司的出资人和实际控制者，购买原料时不知道是劣质肉源，主观上不具有犯罪故意；被告人莫三平不负责公司财务，莫三平收购了牛肉之后，由于部分农户出售牛肉时未带身份证，莫三平根据财务要求借他人身份证复印件提供给公司财务，莫三平在主观上没有产生过骗税的想法，也没有产生犯罪的故意，故指控莫三平构成犯罪的证据不足，指控的犯罪不能成立。
被告人伍正会的辩解意见是，莫三平购回的猪肉生产成猪肉干，基本上卖给了雷某和杨某，只有共计6吨左右的猪肉干当做次品牛肉干卖给了成都金太阳食品公司，销售金额30多万元。自己不构成虚开用于抵扣税款发票罪，莫三平将购买肉的数据和相关人员的身份证给我开票，我并不知道莫三平与身份证上载明的这些人是否有真实的交易。
辩护人邱吉文的辩护意见是，1、在单位犯罪中，被告人莫三平与被告人伍正会所起的作用不同，在对其量刑时应当有所区别，相对于莫三平来讲，伍正会所起的作用小得多。2、公诉机关指控的犯罪数额不实。应当按照伍正会当庭供述销售金额30多万元来认定。3、库存肉类产品，没有进入流通市场，尚没有造成现实的社会危害性。不应当纳入销售金额。
辩护人夏鸿飞的辩护意见是，1、生产、销售伪劣产品的销售金额应当按伍正会供述的6吨，销售金额30多万元来认定。2、由于被告人莫三平与农户有真实的牛肉交易，尽管用了他人的身份证开票，也不构成虚开用于抵扣税款发票罪。
被告人莫安安的辩解意见是，自己没有参与购货，只是送了十几次货。
指定辩护人胡洪铭的辩护意见是，1、起诉书将销售金额认定为1111.7万元无直接证据，只能推断，无法形成完整的证据链，因此具体金额无法确定。2、不能将被告人莫三平、伍正会的总销售量作为莫安安的犯罪金额。3、被告人莫安安系从犯，应当比照相关主犯的量刑，从轻处罚。4、被告人莫安安认罪、悔罪态度好，系初犯，可以依法从轻处罚。
经审理查明，被告人莫三平、伍正会系再婚夫妻关系，被告人莫安安系被告人莫三平之子。2011年4月，被告人莫三平、伍正会婚前投资成立广安恒宏食品有限公司，被告人莫三平、伍正会分别持股51%、49%，经营范围为肉食品加工。该公司成立后，被告人莫三平担任该公司法定代表人，主要负责原材料采购，被告人伍正会负责财务管理、生产技术、产品销售等事项，被告人莫安安主要负责送货。2013年3月，广安恒宏食品有限公司法定代表人由莫三平变更为李仕福，投资人由莫三平、伍正会变更为李仕福、刘某丙，但实际投资人未有变动，该公司仍由被告人莫三平、伍正会实际控制和经营管理。
自2011年8月始，为了牟取巨额利润，被告人莫三平代表广安恒宏食品有限公司以远低于市场平均价格从刘某、刘某甲、陈某、薛某等人（均另案处理）处购买病死猪肉、狐狸肉、母猪肉共计388吨，被告人伍正会以广安恒宏食品有限公司的名义安排公司员工将其中的357吨生产成肉干约102吨，并将该肉干以“牛肉干”的名义按每吨48000元、52000元不等的价格销售给成都金太阳食品开发有限公司，销售金额约523万余元。
案发后，根据被告人莫三平、伍正会指认的存货地点，公安机关从广安市心动食品厂李某冷藏库以及4号冷藏库内查获广安恒宏食品有限公司尚未生产的冻肉9087公斤，生产完成尚未销售的肉干440公斤，经四川省出入境检验检疫局检验检疫技术中心检验，该批冻肉检出猪源性等成份。公安机关从广安市广安区方坪乡五方村生育文化大院门市内查获广安恒宏食品有限公司已经生产完成尚未销售的肉干11010公斤，经四川省出入境检验检疫局检验检疫技术中心检验，该批肉干中菌落总数、金黄色葡萄球菌不符合要求；检出牛源性、猪源性、鸡源性、鸭源性成分。认定上述事实的证据如下：
第一组证据：公安机关受案登记表、立案决定书、破案经过说明，载明了公安机关根据群众举报立案以及破案和抓获被告人莫三平、伍正会、莫安安的经过情况。
第二组证据：现场指认笔录、现场勘验检查笔录、检查笔录、辨认笔录、摘抄笔录、扣押物品清单及检测报告等。
1、莫三平现场指认笔录
（1）莫三平指认出广安奎阁心动食品厂内李某租用的冷库就是其存放货物的地点。
（2）莫三平指认出广安奎阁心动食品厂内吴某租用的4号冻库就是其存放从内蒙购买回来有问题的那批货的地方。
2、伍正会现场指认笔录显示，伍正会指认了广安奎阁心动食品厂李某租用的冷库、吴某租用的4号冻库（指认过程中见证人吴某指认了莫三平厂的货物）、董某的冷库、食品厂内加工车间（肉干加工车间）、广安区吉安街21号门市（存放原料、白糖、大豆蛋白粉、味精等物品）、广安区方坪乡五方村二组（存放肉干、食品添加剂、牛肉香精等物品）、奎阁工业园区广安恒宏食品有限公司（生产车间、加工流程）。
3、检查笔录
（1）公安机关对莫三平、伍正会居所进行检查的检查笔录显示，2013年5月30日，公安机关对城南滨江丽景3栋25楼2号房间（伍正会与莫三平的居所）进行检查，未发现与本案相关的涉案物品。
（2）2013年5月31日，公安机关对广安区方坪镇五方村、广安区北辰街道办事处吉安街21号门市两处伍正会藏匿伪造牛肉干的窝点进行检查，发现了大量涉案物品，并对整个检查过程进行全程录像。对伍正会指认的现场进行了照相。
4、莫三平辨认刘某甲等人的辨认笔录、辨认照片及辨认说明显示，被告人莫三平辨认出刘某甲、刘某、陈某等人的照片，称他们就是恒宏食品加工厂加工肉干所使用原料的供应商。
5、摘抄笔录显示，2013年5月30日，公安机关从伍正会所使用的白色苹果手机部分内容进行了摘抄。有“陈某甲”，“陈经理你好：双桥子家乐福一顾客：吴小姐：189….7902.买了我们的牛肉干，说吃起来是猪肉，要求我们给她解释哈。这是家乐福服务部给我的电话，麻烦陈经理联系哈，我在车上没有信号，谢谢！”等内容。
6、广安市公安局广安区公安分局广公（广）勘（2013）K5ll6020000002013053005号现场勘查检验工作记录、现场平面图以及现场照片证实：勘查现场位于广安市奎阁工业园区（广安区奎阁街道办事处石桥村4组）心动食品厂。李某冻库内靠南墙、东墙堆放有大量口袋，袋内可见冻肉、半成品牛肉干等；靠东墙以及中央地面摆放有部分铁皮盘，盘内有冰冻状冻肉、肝脏等物品。四号冻库门呈关闭状、打开冻库可闻及腐臭味，冻库内靠北墙，东墙摆有大量口袋，袋内有冻肉等物品。
7、广安市公安局广安区公安分局广公（广）勘（2013）K5116020000002013060401号现场勘查检验工作记录、现场平面图以及现场照片证实：勘查现场位于广安市广安区方坪乡五方村2组新农村居民楼。打开门市卷帘门可见门市中央地面堆放有大量白色口袋，口袋内可见有成品牛肉干。
8、广安市公安局广安区公安分局广公（广）勘（2013）K5116020000002013060402号现场勘查检验工作记录、现场平面图及现场照片证实：勘查现场位于广安市广安区吉安街21号门市。查获大豆蛋白粉、白砂糖等物品。
9、扣押物品清单
（1）广安市公安局广公（经）扣字（2013）66号扣押决定书及扣押清单载明：公安机关于2013年6月5日从李某冷藏库扣押碎牛筋1份、肉干1份、牛肝1份、牛肉1份。从吴某冻库（4号冻库）扣押牛肉3份；从莫三平加工车间扣押油渣1份、从广安方坪乡五方村生育文化大院扣押纯化甘油1份、肉末1份、肉干1份；从广安区吉安街21号门市扣押大豆蛋白粉1份。
（2）广安市公安局广公（经）扣字（2013）67号扣押决定书及扣押清单载明，公安机关于2013年6月8日从广安区方坪乡五方村生育文化大院内两个门市内扣押肉干11010千克、纯化甘油7桶、双氧水14桶、保鲜防霉水1桶、包装内袋3袋、包装外袋8袋。
（3）广安市公安局广公（经）扣字（2013）68号扣押决定书及扣押清单载明，公安机关于2013年6月8日从广安市广安区吉安街21号门市扣押白砂糖134袋、大豆蛋白粉69袋、味精58袋。
（4）广安市公安局广公（经）扣字（2013）69号扣押决定书及扣押清单载明，公安机关于2013年6月9日从吴某冻库（4号冻库）内扣押冻肉8673千克；李某冻库内扣押冻肉414千克、肉团572千克、生牛肉500千克、肉干440千克、冻鸡脚294千克、牛肝14.6千克、香料肉展（肉团）150千克、碎牛肉50千克。
10、广安市质量技术监督局监督检查抽样单及四川省出入境检验检疫局检验检疫技术中心检测报告
（1）2013年6月5日广安市质量技术监督局从李某毛肚车间冷藏库抽样牛肉1.5千克，经四川省出入境检验检疫局检验检疫技术中心检验：挥发性盐基氮检测结果72.3mg／l00g，远超标准要求（标准要求≤15mg）检出牛源性成份，未检出羊源性成分、猪源性成分以及猪瘟、蓝耳病冰毒。
（2）2013年6月5日广安市质量技术监督局从李某毛肚车间冷藏库抽样牛肝1.5千克，经四川省出入境检验检疫局检验检疫技术中心检验：依据中华人民共和国农业部公告2002第193号《食品动物禁用的兽药及其它化合物清单》、235号《动物性食品中兽药最高残留限量》五项检测项目均符合要求；检出羊源性成份，未检出牛源性成分、猪源性成分以及猪瘟、蓝耳病冰毒。
（3）2013年6月5日广安市质量技术监督局从吴某四号冻库冻肉抽样1.5千克，经四川省出入境检验检疫局检验检疫技术中心检验：依据中华人民共和国农业部公告2002第193号《食品动物禁用的兽药及其它化合物清单》、235号《动物性食品中兽药最高残留限量》五项检测项目均符合要求；检出猪源性成份，未检出羊源性成份，牛源性成分以及猪瘟、蓝耳病冰毒。
（4）2013年6月5日广安市质量技术监督局从吴某四号冻库冻肉抽样1.5千克，经四川省出入境检验检疫局检验检疫技术中心检验：依据中华人民共和国农业部公告2002第193号《食品动物禁用的兽药及其它化合物清单》、235号《动物性食品中兽药最高残留限量》五项检测项目均符合要求；未检出猪源性成分、羊源性成分及牛源性成分以及猪瘟、蓝耳病冰毒。
（5）2013年6月5日广安市质量技术监督局从广安方坪乡五方村生育文化大院库房内抽样肉干1.5千克，经四川省出入境检验检疫局检验检疫技术中心检验：依据中华人民共和国农业部公告2002第193号《食品动物禁用的兽药及其他化合物清单》、235号《动物性食品中兽药最高残留限量》标准：菌落总数、黄色葡萄球菌不符合要求；检出牛源性成分、猪源性成分、鸡源性成分、鸭源性成分。
（6）2013年6月5日广安市质量技术监督局从广安方坪乡五方村生育文化大院库房内抽样肉干1.5千克，经四川省出入境检验检疫局检验检疫技术中心检验：依据中华人民共和国农业部公告2002第193号《食品动物禁用的兽药及其他化合物清单》、235号《动物性食品中兽药最高残留限量》标准：菌落总数、黄色葡萄球菌不符合要求；检出牛源性成分、猪源性成分、鸡源性成分。
11、广安市畜牧食品局关于莫三平冻肉现场检查（勘验）情况的报告及现场勘验检查笔录显示，2013年7月22日，广安市畜牧食品局按照市公安局的要求对广安心动食品有限公司4号冻库的冻肉进行现场勘验，结论：该批冻肉无检疫标志，无生产厂家，无生产日期，解冻切块检查，色泽暗淡、呈暗紫色、无弹性，有腐臭气味。为未经检疫的不合格动物产品。
建议对存放在李某冻库的无检疫标志，无生产厂家、生产日期和品名，不符合补检条件的冻肉414公斤和生牛肉500公斤予以销毁。
12、广安市畜牧食品局关于对广安恒宏食品公司生冻肉无害化处理实施方案显示，广安市畜牧食品局根据法律规定，对广安恒宏食品有限公司存放在广安心动食品公司4号冻库内的8500公斤生冻肉、存放在李某冻库内的生冻肉进行掩埋处理。
13、四川省广安市质量技术监督局关于对广安恒宏食品有限公司生产假冒牛肉干制品案处理意见的函证实2013年8月1日，广安市质量技术监督局拟对四川省恒宏食品有限公司做出行政处罚，并处理相关涉案物品。
14、广安市公安局关于对莫三平案查获冻肉移交销毁的函及广安市公安局关于莫三平案查获假冒伪劣牛肉干移交销毁的函载明，广安市公安局对莫三平存放在广安心动食品公旬4号冻库内的生产剩余冻肉8673公斤、存放于李某冻库内的冻肉914公斤以及少量动物内脏；存放在广安区方坪乡五方村租用门市内的未销售假冒伪劣牛肉干11010公斤；存放于李某冻库内的肉干440公斤依法予以销毁。
15、崇州市动物卫生监督所、崇州市新俊无害化处理场关于病害动物及产品无害化处理报告单证实：接受广安市前锋区动物卫生监督所押运并委托（货主广安市恒宏食品有限公司莫三平）化制处理：冻肉414kg、肉团572kg、生牛肉500kg、肉干440kg、牛肝14.6kg、香料牛展150kg、碎牛肉5okg、冻肉8673kg。
第三组证据：广安恒宏食品有限公司、被告人莫三平、伍正会、莫安安身份的相关证据：
1、广安恒宏食品有限公司企业名称预先核准通知书，公司设立登记申请表，公司的基本情况，法定代表人情况，组织机构情况，变更情况，法定代表人个人信息，董事、监事、经理信息、广安恒宏食品有限公司税务登记表、企业法人营业执照、组织机构代码证、全国工业产品生产许可证、增值税一般纳税人资格证书、公司章程等书证证实，广安恒宏食品有限公司成立于2011年4月26日，被告人莫三平、伍正会分别持股51%、49%，莫三平任法定代表人和执行董事，伍正会任监事，经营范围为生产肉制品，2013年3月13日，广安恒宏食品有限公司法定代表人有莫三平变更为李仕福，投资人由莫三平、伍正会变更为李仕福、刘某丙。
2、被告人莫三平、伍正会、莫安安的户籍资料显示，三被告人已达到刑事责任年龄。
第四组证据：证人证言
（一）与广安恒宏食品公司生产相关的相关证人证言
1、吴某证实，2013年春节前莫三平在我租的富源心动食品厂冷库中暂存了大约十几二十吨的牛肉。
2、罗某证实，广安恒宏食品有限公司主要从外面收购肉，用肉制作牛肉干，然后再销往外面。是莫三平和伍正会在管理，在生产肉干过程中，煮肉没有将牛肉和猪肉分开，收干的时候也没有分牛肉还是猪肉，都是统一装的包，编织袋上没有任何标识，也无生产日期。恒宏食品有限公司只生产牛肉干，除了牛肉干没有其他产品。
莫安安在厂里开那辆货车送货。
3、莫某证实，我在广安恒宏食品有限公司除了煮饭，有时候厂里搞不赢的时候，还帮忙去切了几次肉，这都是伍正会安排的，平时厂子也是伍正会在管理。
4、何某证实，广安恒宏食品有限公司的管理人员有莫三平、伍正会和伍三姐。该厂只生产牛肉干。我们生产牛肉干切的肉有猪肉、牛肉与狐狸肉，切肉是计件方式开工资，切猪肉和牛肉按2角钱一斤计算，切狐狸肉是按三角五一斤计算。
5、唐某证实，广安恒宏食品有限公司生产的是牛肉干，我在该公司的主要工作就是拉干和翻干。
6、陈某乙证实，2012年9月，我到广安恒宏食品有限公司上班，是一个姓伍的女子安排我在切肉的车间干活，我的工作就是切肉，切猪肉按0.2元每斤工钱计算，切小肉按0.35元每斤工钱计算。
7、刘某乙证实，我是广安心动食品厂的锅炉工，恒宏食品厂是加工生产牛肉干的企业。老板是莫三平，负责采购原材料；伍正会管理生产。
8、唐某证实，我是李某所雇佣的冻库工人。莫三平手下的工人来说他们的冻库有问题，去年至今共拿了两次肉到李某的冻库来冻。
9、罗某甲证实，我是广安恒宏食品有限公司员工。恒宏食品厂生产牛肉干。伍正会在厂里的时候很多，经常巡视车间、指导生产，还有就是管理成品肉干的包装以及每月10日发工资。莫安安主要负责送货。
莫三平的公司用于生产牛肉干的有猪肉和牛肉，还有一种被称为小肉。后来才知道小肉是狐狸肉。
10、王某证实，我是广安恒宏食品有限公司的切肉工，我平时切了猪肉和牛肉的。
11、蒲某证实，我是2013年3月到广安恒宏食品有限公司上班，负责切肉，切猪肉两毛一斤，切狐狸肉三毛五一斤，我切的是牛肉。
12、周某证实，我是广安恒宏食品有限公司烘干工，广安恒宏食品有限公司生产牛肉干。该厂伍正会负责管理车间工人生产，莫三平负责外面进货。厂里生产所用的肉都是冻肉，包括猪肉、牛肉。还有一些狐狸肉。莫安安负责开白色的货车送货。
13、伍某证实，我是伍正会的姐姐，我在广安恒宏食品有限公司打过工，公司切肉计算工钱的时候分大肉和小肉，按不同的价格计算工钱。公司里莫三平负责采购买肉，伍正会负责生产管理、销售。公司只生产牛肉干。
14、龙某证实，我是重庆方达运输有限公司老板。三年前，陪朋友到心动食品厂做监控业务，才发现食品厂是做牛肉干业务的，冻牛肉全部堆在地上，看起来很脏，厂里有一股很臭的味道。
15、杨某证实，心动食品厂里有三个厂，其中有一个牛肉干厂，厂的老板外号叫“莫老爷”。
16、唐某甲证实，我是心动食品厂的客户，我知道心动食品厂里还有一个公司，负责人叫老莫，公司好像是生产牛肉干的。
（二）与广安恒宏食品有限公司销售相关的证人证言
1、陈某甲证实，我是成都市金太阳食品有限公司的采购经理，从事采购工作。我们厂主要是从事牛肉制品加工、生产和销售。成都金太阳的采购情况主要是从广安市伍正会经营的“恒宏食品公司”采购牛肉干以及牛肉颗粒半成品。其次少量的在云南昆明市李某甲的食品公司采购。
从恒宏食品采购牛肉干具体由我与广安伍正会单独联系。每个月采购大概少则一两吨，多则四五吨牛肉干（粒）半成品，总共采购了估计几十吨，具体数量要看进货单，总共采购了大概一千多万元。
广安恒宏食品有限公司向成都金太阳食品开发有限公司运送牛肉干半成品时，每次都是广安恒宏食品有限公司一个个子瘦小的小伙子开一个厢式货车拉过来的，但我不晓得这个小伙子的名字，大约30岁的样子。那个驾驶员有时候送起来要给我看食品检验合格报告复印件，但有时候说忘记拿起来就没有提供检验合格报告给我看；因为我们合作这么久，大家都很熟了，并且伍正会也在电话上给我们保证说食品没有问题。我看过检验合格报告的，是广安质监局出具的合格报告，目前我们公司只留存有一份检验报告。
成都金太阳从2011年开始从广安恒宏食品有限公司购进牛肉制品。最早的时候是每吨4.8万，后来涨到每吨5.1万，现在又恢复到每吨4.8万。
有一次是我们厂业务员罗某乙给我打电话说顾客在家乐福超市买的牛肉干好像猪肉干的味道，让我给问一下，我把罗某乙的短息发给伍正会，又打电话问她，让她说实话，到底是不是猪肉做的，伍正会说叫我放心，绝对不存在猪肉做的，我又告诉罗某乙让她给顾客解释一下，后来顾客没有说什么了。
成都金太阳食品开发有限公司入库单是财务和伍正会对账后，让我签的字，不是收货的时候签的。入库单只是财务做帐需要，是否和划码单数量一致我不清楚。
2、徐某甲证实，2011年3月份成都金太阳开始向广安恒宏食品采购牛肉干半成品。伍正会负责供货。目前采购牛肉干半成品价格是贰万五六千元每吨的价格。
3、何某甲证实，我们金太阳食品开发公司是从2011年下半年开始与伍正会合作的，与广安恒宏食品公司合作近两年来大概购进牛肉干和牛肉粒三百吨左右，总金额约1800万元，我们与恒宏食品公司的货款还没有结清，具体金额要通过账务才知道。
4、王某甲证实，2011年7月我休产假前在成都金太阳食品开发有限公司做账。经查供货单据，伍正会从2011年8月份开始给金太阳供货，主要是牛肉干半成品，然后金太阳公司进行包装后销售。经查询（阅）会计账本，2011年伍正会销售给金太阳公司牛肉干119819.95公斤，通过对公、对私账户，共付给伍正会5039615.85元；2012年伍正会销售108018.3公斤，付款4229590.05元；2013年伍正会卖给公司牛肉55580公斤，公司付给伍正会2979791.5元。2011年至2013年期间，伍正会累计卖给金太阳牛肉干283418.25公斤，公司累计付款12248997.4元，其中还有剩余4213349.9元未付，另外还有2011年至2013年期间退给伍正会货物后的货款411566.8元。
5、雷某证实，伍正会多年来一直在我位于成都五块石市场的摊位上购买香料。通过金宏达货发货。今年端午节前，伍正会给我打电话，让我帮她做一个台帐，说是技术监督局要检查。一两天后，伍正会与莫三平开了一辆无牌照的宝马X5到新都龙桥找到我。然后三人到翰海大酒店。然后伍正会说她公司要做台账，质监局要检查，要我帮忙。我开始不同意，伍正会说台帐方案是质量技术监督局做出来的。我看了她哪些手续，加上多年生意关系，就按伍正会要求签了字。伍正会拿了两本收据，她和莫三平当着我的面填了，内容都是伍正会卖了多少牛肉干和猪肉干给我，每开一张收据，莫三平就拿一张检验合格证出来盖上他们公司的鲜章，每张收据我都签了字，收据和合格证给我一份，收据都连号的。收据与合格证签完之后，伍正会又让我签了一份购销合同，说是要签一个购销合同。我就在甲方位置签了一个名字，落款签了一个名字。最后伍正会还给了我一张广安恒宏食品有限公司的营业执照与QS证书复印件。我从来没有从伍正会处购买过牛肉干或猪肉干。帮助伍正会签相关票据只是为了让伍正会尽快将剩余的账款支付，再加上多年的生意来往，所以帮助伍正会签了字。
6、杨某证实，我只听说莫三平、伍正会他们在生产牛肉干。从来没有从他们那里购买过牛肉干和猪肉干。我2009年从广东回来后，一直在重庆做汽车用品生意，直到今年才从重庆回来广安来经营洗车行。在重庆磁器口没有门市。侦查人员向我出示的《购销合同》以及出库单上的签字都不是我写的。
（三）质检员的证言
1、蒋某证实，我是2006年1月l日作为驻所检疫员进驻原富源食品厂（后该名为心动食品厂）。驻所检疫员有我、李某、唐某三人。我们没有专门的手段进行检疫，只是凭肉眼看一下颜色以及检验检疫证和物品是否相符。对于检验检疫证明，一般都是拉货来的时候提前告诉驻所检疫员，驻所检疫员主动去收。从肉眼上无法观测到肉的变质或者腐败的情况；经我检验过的肉，有猪肉也有牛肉。驻所检验员没有对检验合格证明进行真伪查询或比对。
2、谢某证实，2013年4月进入奎阁工业园区心动食品厂从事生食猪肉的检验工作，检验主要是感官判断，看肉的新鲜度、闻气味，觉得没问题，回收货主提供的检验证明，让货主进厂。
（四）向广安恒宏食品厂出售生肉的证人证言及其他证据
1、刘某证实，我2011年9月份在北戴河服务区停车休息时认识了莫三平。莫三平问我是否能够弄到便宜肉。后来我联系了薛某，薛某说能弄到死猪肉。2011年11月份，莫三平到临沂。薛某带着我和莫三平认识了刘某甲的老婆（姓孙）。刘某甲老婆带着我、莫三平到临沐县郑山镇一个冷库看了货。莫三平从刘某甲老婆手里买了13吨死猪肉。
2012年3月份，刘某甲通过薛某联系我，见面后，刘某甲说莫三平不要他的货了，想让我出面继续和莫三平做生意。刘某甲保证肉的质量，我和薛某负责要货款。当时，我电话联系莫三平，我跟莫三平说：“我朋友有点货（死猪肉），你要不要”，后来商议，双方达成了协议，约好给他发20吨肉，1.1万元／吨。后来，我和薛某到重庆，约3天，刘某甲把死猪肉发到了广安。我和薛某在广安高速路口接到货，并送到莫三平加工厂。货卸了后，莫三平说猪肉质量不好，就算9500元／吨，先付15万元到薛某银行卡上。过了两三个月，莫三平又往我的银行卡上打了4万元尾款，共计19万元。我分的1万，给了薛某3万。
莫三平还从我手里买过四次狐狸肉。我记得我刚认识莫三平之后几天，我就给他提供狐狸肉的，当时，我联系薛某让他给我找狐狸肉，我和薛某一起到河东区潘湖镇一个冷库装的狐狸肉，这次一共装了30吨的货，购买价格是7500元每吨，卖给莫三平价格是8000元每吨。这次交易过后一个月左右，刘某甲的老婆卖给莫三平10多吨死猪肉。这次之后我又陆续给莫三平发过三次货，2011年11月，我给莫三平发了10万多元的狐狸肉；后来我给他发了一次45万元的货；最后一次是25万元。最后一次莫三平买货出账的钱应该是经过他老婆的账户，他给我多打了1万元货款，再要求我给他打过去，打到他自己的账户，所以我记得很清楚。
刘某辨认出莫三平、刘某甲的辨认照片、辨认说明显示，刘某通过照片辨认出莫三平和刘某甲。
2、刘某甲证实，老莫第一次在我老婆孙某手里买了10多吨的猪肉，我没有参与，是后来我和老莫合作后才知道的。当时是薛某带刘某、老莫找我老婆买死猪肉的，我老婆联系的郑山的刘某戊，刘某戊供的货。
过了半个月我联系老莫，问他是否要狐狸肉，他说要，我给他报价每吨6500元，狐狸肉是薛某联系的，我给薛某5000元介绍费，这次给老莫发了30吨狐狸肉，总货值不到20万。
又过了10天左右，我主动联系老莫，给他发了30吨死猪肉，这批货是我老婆联系的，她从二子、刘某戊、陈某手里拿的货，凑齐了30吨。当时买货11800元／吨，（也有11600元／吨的），出货给老莫价格是12000元每吨。后来陈某把老莫的电话要走了，他就给老莫联系死猪肉，具体多少我不知道。
2012年3、4月份，我、刘某、薛某见面，因为老莫嫌我给的死猪肉质量不好，不要我的货，我们商定合伙给老莫供货。我负责货源，刘某、薛某负责发货要钱，我老婆联系了郑山村的邢姓男子买了20吨死猪肉，0.9万／吨，货款18万元。原来说好发给老莫的价格是1.1万元每吨，后来，老莫给的价格我不清楚，刘某、薛某一分钱也没给我。
2012午8月份左右，我先后发了两次货给老莫。其中第一次有5吨死猪肉，8吨狐狸肉（薛某联系的），17吨活老母猪肉，这些肉老莫拿去做风干牛肉。这次发货三天后，我又发了30吨老母猪肉给老莫、价格是1.65万元／吨，我每吨赚老莫200元，货款都是打在我和我老婆的账户上，我们再打给供货老板。
我记得应该是卖给莫三平5次死猪肉，大概有100多吨。
第一次向老莫供应死猪肉是2011年7、8月份，我当时不认识莫三平、刘某，是我老婆给他们联系的货源。
第一次之后一个月左右，我和老婆孙某给莫三平供应了30吨狐狸肉。
后来的一两个月里，我和孙某又给莫三平发了两次货，两次都是30吨。
2011年12月份左右，向莫三平发了30吨死猪肉。最后一次就是2012年3、4月份，我两口子和刘某、薛某共同给莫三平供应了20吨死猪肉。
刘某甲辨认莫三平等人的辨认笔录、辨认照片显示，刘某甲通过照片辨认出莫三平、薛某、刘某、刘某戊、陈某。
3、证人陈某证实，我卖给莫三平8吨病死猪肉，通过刘某甲卖给莫三平死猪肉5吨。病死猪肉价格都是8000-10000元／吨。除了这13吨外，其他都是我卖的母猪肉给莫三平，母猪肉的价格是14000元-17000元左右，银行显示莫三平给我打的款除了那13吨外就是母猪肉的款。
陈某辨认莫三平等人的辨认笔录及辨认照片显示，陈某通过照片辨认出莫三平、刘某甲。
4、证人薛某证实，2011年下半年，刘某联系我让我帮他在临沂联系便宜猪肉（即死猪肉），我联系了孙某。后来，我就让刘某过来临沂，应该是九、十月份，之后刘某从孙某买了多少死猪肉，我也不清楚。过了很长时间后，我见到莫三平，我才知道刘某买死猪肉是发给莫三平的。
2012年三四月份的时候，刘某和莫三平又一起来临沂，后来不知道什么原因没有装货，莫三平就回四川了。后来我才知道因为孙某、刘某甲供的死猪肉质量不好，莫三平不同意要了。后来我、刘某甲、刘某一起给莫三平供货，一共弄了20吨卖给莫三平，死猪肉是刘某甲联系的货源，刘某负责和莫三平联系，我出了15万元，刘某没有出钱，刘某甲出4万元。当时刘某和莫三平谈好1.2万元／吨，后来莫三平嫌我们的货质量不好，也没有按照这个价格给我们钱。
发货前，我听说莫三平买死猪肉是做牛肉干的，后来我到了广安之后，我','2018-10-07
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