江苏省昆山市人民法院
民 事 判 决 书
(2016)苏0583民初13607号
原告：昆山市花桥镇东方夜色酒吧，住所地江苏省昆山市花桥镇XX大道**弄**号，注册号：320583601568771。
经营者：张红玲，该酒吧负责人。
委托代理人：吕长社，上海新沪律师事务所律师。
被告：徐益，男，1979年5月8日生，汉，住江苏省张家港市。
被告：周卫荣，男，1980年12月30日生，汉，住江苏省苏州市相城区。
原告昆山市花桥镇东方夜色酒吧与被告徐益、周卫荣企业经营合同纠纷一案，本院于2016年8月30日立案后，依法由代理审判员孙学谦独任审理。后因被告徐益、周卫荣下落不明，于2016年11月25日转为普通程序审理，并依法组成合议庭于2017年2月13日公开开庭进行了审理。原告昆山市花桥镇东方夜色酒吧委托代理人吕长社到庭参加诉讼，被告徐益、周卫荣经本院合法传唤（公告送达），无正当理由未到庭参加诉讼。本案现已审理终结。
原告昆山市花桥镇东方夜色酒吧向本院提出诉讼请求：1.判决确认原告与被告在2016年2月1日解除《昆山花桥夜色酒吧合作经营协议》；2.判决两被告支付2016年1月份房租66009元，物业费10212元，电费13717.2元，一月份保底利润50000元；2015年11月28日至2016年1月6日员工工资79748元，舞台搭建费8000元，上述共计227686.2元；3.判决两被告支付酒水费72511.87元；4.判决两被告支付赔偿金人民币80000元；5.判决两被告承担本案诉讼费。事实与理由：2015年11月7日及2015年12月20日，原告与两被告签署《昆山花桥夜色酒吧合作经营协议》及补充协议。协议约定原告将位于昆山市花桥镇XX大道XX弄XX号的夜色酒吧交由两被告经营管理，合作期限至2017年11月30日。协议约定员工工资、水电、租金及约定保底利润均由被告承担和支付，并约定了违约条款。2015年11月7日，两被告开始经营酒吧。2016年1月6日，两被告擅自撤场终止经营。原告曾多次发函要求两被告按照合同履行协议，但是被告拒不履行。两被告恶意违约行为导致酒吧处于混乱无法经营境地，并导致员工工资、水电、租金及保底利润等均无法支付和处理，这严重损害原告的合法权益。综上所述，为了维护原告的合法权益，特诉至法院。
被告徐益未作答辩。
被告周卫荣未作答辩。
经审理查明：2015年12月20日，原告（甲方）与被告徐益、周卫荣（乙方）签订《昆山花桥夜色酒吧合作经营协议》（以下简称“合作协议”）一份，约定原告将该酒吧转由两被告经营。合作协议1.1条约定：从2015年12月1日到2016年5月31日由乙方徐益负责经营，甲方不得参与经营管理，因此造成损失由甲方承担；1.3条约定：12月乙方上交甲方保底利润5万元，分二次支付。第一次3万元在2015年12月31日支付，第二次在2015年12月20日开始每天支付给甲方利润1700元，甲方预收水电费每天1000天（水电费按每月物业发票多退少补结算）。甲方每天向乙方收取2700元，以《收款凭证》为证；1.4条约定：从2016年1月1日到2017年11月30日每月的房租66009元，物业费10212元。在当月的5日之前交给甲方。其中2月份房租66009元，在2016年1月25日先交（因春节所以先交）；1.5条约定：关于乙方从2016年1月1日至2016年5月31日上交甲方每月5万元。付款方式：乙方每天上交甲方保底利润1700元，预收水电费1000元，合计乙方每天上交甲方2700元，直到2016年5月31日止（其中2016年2月份乙方免交甲方保底利润5万元，2月份的水电费乙方应在3月1号支付给甲方）；1.6条约定：甲方原余的酒水（已清点给乙方，详有清单）。乙方每月15日结算，已使用酒水的成本结算给甲方。2.2条约定：经营利润，甲方占利润分成40%，乙方占利润分成60%；2.3条约定：合作经营期间乙方必须保证甲方每月保底利润5万元，超出保底按比例分配。3.3条约定：如乙方在经营期间亏损，每月房租、物业费、水电费、税收、员工工资由乙方全权负责承担支付，另每月补足甲方保底利润5万元。（每年春节期间甲方免收乙方1个月保底5万元）。3.4条约定：甲方负责夜色酒吧工商、消防、税务营业执照及外场正常事务，因酒吧证件不全造成损失由甲方承担，（KTV证照不在内，如要经营KTV甲方可以配合乙方办理消防、文广娱乐执照，费用由乙方承担）。乙方负责酒吧整体运营，若乙方原因导致酒吧不能正常经营，则有乙方按双方规定每月保底利润5万元和房租、水电费、物业费等各项费用赔偿给甲方；3.5条约定：合作期间，如甲方酒吧出让，甲方赔付给乙方转让费30%，如在合作期间1年内乙方退出，乙方赔偿给甲方8万元损失费；3.12条约定：乙方未按约定时间交纳上述每月的各项费用，甲方有权随时终止合同，乙方必须承甲方的上述每月各项费用及所有损失赔偿，并结清经营期间员工工资；3.14条约定：2016年1月1日至2017年11月30日房租66009元（根据甲方房屋租赁合同为标准），物业费10212.52元，共计76221.52元。每月房租、物业费、水电费在每月5日之前有乙方支付给甲方；3.15条约定：本合同有效期为二年，2015年12月1日至2017年11月30日止；3.18条约定：本协议另有补充条款，在2015年12月1日-2015年12月31日，2016年1月1日-2017年11月31日，所有夜色酒吧员工工资及其他费用有乙方负责支付。原告称被告徐益、周卫荣系合作关系，共同经营该酒吧。当日，双方另订立补充协议一份，约定：从2015年12月1日至2016年5月30日止，在夜色酒吧上班的所有员工工资及其它费用都由乙方徐益负责支付，员工工资根据《劳动法》生效，如乙方不付员工工资有花桥劳动部门仲裁，与甲方无关。
另查明：原告称2016年1月份房租66009元、物业费10212元、电费13717.2元已由其代被告垫付，为此，原告提交房屋租赁合同、上海万群物业管理有限公司昆山分公司出具的收条、电费发票予以证明。其中，房屋租赁合同系原告经营者张玲丈夫顾建华与案外人陈太平订立，约定由顾建华向案外人陈太平承租该酒吧所在的房屋。合同附件一“租金明细”显示：2016年1月1日至2017年12月31日期间的月租金为66009元。物业费收条显示：该公司于2016年2月14日收到原告支付的物业费10212元。电费发票显示的开票日期为2016年2月15日，金额为13717.2元。
再查明：原告称被告2015年11月28日开业时产生的舞台搭建费等共计8000元由其实际垫付，为此，原告提交由案外人苏州水元文化传播有限公司出具的收据一张。该收据显示：收到花桥夜色酒吧11月28日开业舞台、印象、灯光、空飘、剪彩等费用共计8000元。
2016年1月27日，案外人王洋洋等共30人申请劳动仲裁，要求原告支付被告承包期间的工资。2016年2月3日，江苏省昆山市劳动人事争议仲裁委员会作出昆劳人仲案字（2016）第0472号仲裁裁决书，裁决原告支付王洋洋等30人工资、提成、全勤奖共计79748元。后原告不服该仲裁裁决，起诉至本院。经核实，除5起案件原告申请撤诉之外，其余25元本院均作出判决，维持了仲裁裁决确定的金额。
原告称2015年11月25日，原、被告就酒水库存进行了结算，并提交结算表两张。该两张结算表确认截至当日，酒水剩余库存价值为72511.87元，被告徐益在该结算表上签字确认。原告称至被告撤场时，上述剩余库存已由被告全部用完。
原告称2015年12月的保底利润50000元原告已支付，但2016年1月的保底利润50000元被告至今未能支付。
又查明：原告称2016年1月6日，两被告擅自撤场终止经营。原告于2016年1月21日向被告邮寄发出通知一份，告知两被告2016年1月6日起无故撤场已构成违约，要求被告接到通知后立即继续对酒吧经营管理，截止2016年1月31日，若被告仍然继续无故撤场，为避免损失扩大，原告将自2016年2月1日起接手经营该酒吧，2016年2月1日前该酒吧产生的员工工资及其他一切债务均由被告负责。
现因原告要求两被告返还垫付费用并赔偿损失，被告拒不履行，故诉至本院。
上述事实，由原告提供的《昆山花桥夜色酒吧合作经营协议》、补充协议、收条、增值税发票、电费结算单、酒水库存结算表、房屋租赁合同、劳动仲裁裁决书、收据、邮寄凭证。收据租金明细、还款计划及当事人的陈述予以证实。
本院认为，原、被告签订的《昆山花桥夜色酒吧合作经营协议》及补充协议系由双方当事人的真实意思表示，依法成立有效，应受法律保护。被告未按合同约定支付房屋租金、电费、物业管理费、保底利润等费用，并于2016年1月6日擅自撤场终止经营，已经构成违约，由此造成原告的损失应由被告进行赔偿。因此，原告以被告未按约支付相关费用并擅自撤场为由，要求解除合同，并主张解除日期按其向被告发出的催告函中载明的2016年2月1日，符合双方约定及法律规定，本案予以支持。对于原告主张被告返还其代为垫付的2016年1月份房租66009元、物业费10212元、电费13717.2元、舞台搭建费8000元、员工工资79748元，证据充分，且符合合同约定，本院亦予以支持。对于原告主张的酒水费72511.87元，有经被告徐益签字的结算表予以证明，被告应当支付原告该笔费用。对于原告主张的2016年1月保底利润50000元及赔偿金80000元，根据合同约定，被告应当按月支付原告保底利润50000元；且因被告拒不履行协议擅自撤场，被告应当按约赔偿原告80000元。故本院对前述两项费用予以认定。综上，被告应当承担的上述费用金额总计380198.07元。两被告经本院合法传唤，无正当理由拒不到庭，相应的法律后果应由被告自行承担。
为此，依照《中华人民共和国合同法》第九十三条、第九十六条、第九十七条、第一百零七条、第一百零九条，《中华人民共和国民事诉讼法》第一百四十四条之规定，判决如下：
一、原告昆山市花桥镇东方夜色酒吧与被告徐益、周卫荣于2015年12月20日所签订《昆山花桥夜色酒吧合作经营协议》于2016年2月1日解除。
二、被告徐益、周卫荣支付原告昆山市花桥镇东方夜色酒吧房租、物业费、电费、保底利润、舞台搭建费、员工工资、酒水费用、赔偿金共计380198.07元，于本判决生效后十日内支付完毕。
案件受理费7002元，公告费690元，两项合计7692元，由被告徐益、周卫荣承担，该款原告昆山市花桥镇东方夜色酒吧已预交，本院不再退还。由被告徐益、周卫荣在履行判决付款义务时一并支付给原告。
如不服本判决，可在判决书送达之日起十五日内，向本院递交上诉状，并按对方当事人的人数提出副本，上诉于江苏省苏州市中级人民法院。同时按照国务院《诉讼费用交纳办法》规定向江苏省苏州市中级人民法院预交上诉案件受理费。户名：苏州市中级人民法院，开户行：中国农业银行苏州苏福路支行，账号：10×××76。
审 判 长 孙学谦
人民陪审员 王思思
人民陪审员 陆 芳
二〇一七年二月二十一日
书 记 员 徐ＸＸ
附：
1、《中华人民共和国合同法》
第九十三条当事人协商一致，可以解除合同。当事人可以约定一方解除合同的条件。解除合同的条件成就时，解除权人可以解除合同。
第九十六条当事人一方依照本法第九十三条第二款、第九十四条的规定主张解除合同的，应当通知对方。合同自通知到达对方时解除。对方有异议的，可以请求人民法院或者仲裁机构确认解除合同的效力。法律、行政法规规定解除合同应当办理批准、登记等手续的，依照其规定。
第九十七条合同解除后，尚未履行的，终止履行；已经履行的，根据履行情况和合同性质，当事人可以要求恢复原状、采取其他补救措施、并有权要求赔偿损失。
第一百零七条当事人一方不履行合同义务或者履行合同义务不符合约定的，应当承担继续履行、采取补救措施或者赔偿损失等违约责任。
第一百零九条当事人一方未支付价款或者报酬的，对方可以要求其支付价款或者报酬。
2、《中华人民共和国民事诉讼法》
第一百四十四条被告经传票传唤，无正当理由拒不到庭的，或者未经法庭许可中途退庭的，可以缺席判决。