北京市第三中级人民法院
民 事 判 决 书
（2017）京03民终13667号
上诉人（原审原告）：北京卡利宾餐饮管理有限公司，住所地北京市朝阳区工人体育场北路北京市机电研究院81号楼。
法定代表人：童童，经理。
委托诉讼代理人：赵晓军，男，1993年9月29日出生，北京卡利宾餐饮管理有限公司员工，住北京市朝阳区。
被上诉人（原审被告）：霍金剑，男，1990年3月30日出生，住河北省保定市定兴县。
委托诉讼代理人：徐建源，北京冰雨律师事务所律师。
上诉人北京卡利宾餐饮管理有限公司（以下简称卡利宾公司）因与被上诉人霍金剑劳动争议一案，不服北京市朝阳区人民法院（2017）京0105民初52999号民事判决，向本院提起上诉。本院于2017年11月21日立案后，依法组成合议庭进行了审理。本案现已审理终结。
卡利宾公司上诉请求：1.撤销一审判决，并在查清事实基础上依法改判；2.驳回霍金剑要求卡利宾公司支付霍金剑工资3500元，双倍工资差额17862.06元，延时加班费7965元，休息日加班费6436元，违法解除劳动关系赔偿金7000元；3.判决霍金剑承担本案的上诉费用。事实和理由：首先，本案霍金剑是当众罢工不辞而别，后一直无法取得联系。并非卡利宾公司辞退，所以卡利宾公司不应支付霍金剑违法解除劳动关系赔偿金。其次，从2016年9月1日至2016年9月14日间，霍金剑一直属于旷工，罢工状态，且无法取得联系，所以卡利宾公司不应支付霍金剑工资3500元。再次，卡利宾公司在入职面试时明确向霍金剑告知每天上下班时间，每周休息一天；且卡利宾公司明确告知霍金剑月薪7000元已包括上述加班费（包括延时加班费，休息日加班费）。霍金剑明确知悉并认可，并办理了入辞手续。最后，卡利宾公司与本单位的其他员工都已经签订书面劳动合同，但霍金剑入职后，卡利宾公司多次催促霍金剑签订书面劳动合同，霍金剑以各种借口推脱，所以卡利宾公司不应支付霍金剑双倍工资差额。
霍金剑辩称，同意一审判决，不同意卡利宾公司的上诉请求和理由。
卡利宾公司向一审法院起诉请求：1.卡利宾公司无需支付2016年9月1日至2016年9月14日的工资3500元；2.卡利宾公司无需支付未签劳动合同的双倍工资差额17862.06元；3.卡利宾公司无需支付延时加班费7965元；4.卡利宾公司无需支付休息日加班费6436元；5.卡利宾公司无需支付违法解除劳动关系赔偿金7000元。
一审法院认定事实：霍金剑原系卡利宾公司员工，双方未签劳动合同，担任厨师，霍金剑出勤至2016年9月14日，其工资支付至2016年8月31日，双方于2016年9月14日解除劳动关系。
1.卡利宾公司主张霍金剑于2016年5月31日搬到公司宿舍，于2016年6月1日正式上班，月基本工资为4800元，加上平时及休息日加班费共计7000元；另卡利宾公司称其扣发霍金剑2016年9月的工资，系因霍金剑的罢工行为给公司造成了损失。霍金剑主张其于2016年5月30日入职，月基本工资为7000元，且卡利宾公司拖欠其2016年9月1日至9月14日的工资。
卡利宾公司就其主张提交：1.工资条，显示有每月工资构成包括岗位工资4800元，加班费2200元，6月端午节三薪，工资条未显示有霍金剑签名确认，卡利宾公司称霍金剑每周休息日仅休息1天，每天工作9小时，超过的1个小时按照时薪28元的1.5倍计算，而8月的扣款系因霍金剑没有及时给公司的帝王蟹换水致死，当时霍金剑也签字确认了处罚意见，并无异议；2.中国银联签购单，显示证明霍金剑主动离职不到岗上班，但公司仅有一名厨师，故只能聘请外部厨师花费了费用；3.发票，证明公司于2016年9月14日给包场的公司开具的发票，显示霍金剑罢工对公司的影响，不是公司辞退霍金剑，而是霍金剑主动离职；4.支出凭单，胡利平是我方当日外请的厨师。
霍金剑质证意见：1.不认可该工资条，实发工资数额予以认可，而8月的工资扣款系因公司老板让其养了一只螃蟹，其养死了，故公司对其进行了扣款；2至5均不予认可。
2.霍金剑主张其入职后卡利宾公司一直未与其签订劳动合同；卡利宾公司称公司所有员工签订劳动合同需提交健康证，但霍金剑一直未提交，所以双方未签劳动合同。
3.霍金剑主张其2016年6月1日至9月14日期间，每天10点至23点上班，期间14点至17点休息，吃饭时间共计40分钟，每天工作10小时，卡利宾公司未支付加班费；另主张其每周工作6天，未安排过倒休。卡利宾公司主张霍金剑每天工作时间内吃饭需1.5小时，备餐时间0.5小时，根据打卡时间计算延时加班费，每周1天的休息日加班费已包括在7000元的工资里。
仲裁期间，卡利宾公司提交打卡记录，显示霍金剑2016年6月未休息，7月休息4天，8月休息4天，上班打卡时间为10点，下班打卡时间为23点；霍金剑认可该打卡记录。
4.卡利宾公司主张霍金剑系主动离职。霍金剑主张卡利宾公司违法与其解除劳动关系，并提交处罚决定，载明：“我餐厅厨师霍金剑于2016年9月14日14：30在餐厅内严重违反劳动纪律及餐厅规章制度，擅自离开工作岗位，当场罢工提出辞职，对餐厅造成重大损失。因霍金剑违反劳动法第二十五条及餐厅员工管理条例，在明知当晚有包场活动的情况下，置餐厅利益不顾给餐厅带来经济、名誉损失。经餐厅管理层研究决定，即时对霍金剑处以开除决定并扣除当月工资不再享受一切员工福利，勒令霍金剑即时搬离员工宿舍，并保留对霍金剑追索赔偿的权利。”
2016年11月2日，霍金剑曾就本案诉争事项申请劳动仲裁，北京市朝阳区劳动人事争议仲裁委员会作出京朝劳人仲字[2017]第00653号裁决书，裁决：1.确认双方于2016年5月30日至2016年9月14日存在劳动关系；2.卡利宾公司支付2016年9月1日至2016年9月14日期间的工资3500元；3.卡利宾公司支付2016年6月30日至2016年9月14日未签劳动合同双倍工资差额17862.06元；4.卡利宾公司支付2016年6月1日至2016年9月14日期间的延时加班费7965元；5.卡利宾公司支付2016年6月1日至2016年9月14日期间的休息日加班费6436元；6.卡利宾公司支付违法解除劳动关系的赔偿金7000元；7.驳回霍金剑其他仲裁请求。卡利宾公司不服，诉至一审法院。
一审法院认为，仲裁裁决确认双方于2016年5月30日至2016年9月14日期间存在劳动关系，霍金剑未就此起诉，一审法院对此不持异议。关于工资标准，卡利宾公司主张其月工资包含加班费，并就其主张提交工资表，但并未显示有霍金剑的签名确认，卡利宾公司未就其主张的工资构成提交其他证据予以佐证，故一审法院对霍金剑主张的工资标准予以采信。
另卡利宾公司虽主张扣罚2016年9月工资系对霍金剑的罢工行为进行处罚，但并未就处罚的制度依据及事实依据进行举证，故仲裁裁决卡利宾公司支付2016年9月1日至9月14日期间的工资3500元并无不当，一审法院对此不持异议。卡利宾公司虽称未签劳动合同系因霍金剑未提交健康证，但该主张不足以构成抗辩理由，因双方确实未签劳动合同，故仲裁裁决卡利宾公司支付2016年6月30日至9月14日未签劳动合同双倍工资差额17862.06元并无不当，一审法院对此予以支持。
关于延时加班费，卡利宾公司认可存在加班事实，其虽主张已足额支付，但未就此提交充分证据，故一审法院对霍金剑相关主张予以采信，仲裁裁决卡利宾公司支付2016年6月1日至9月14日期间延时加班费7965元并无不当，一审法院对此予以支持。关于休息日加班费，卡利宾公司认可加班事实，卡利宾公司虽称每月支付工资中包含休息日加班费，并提交工资表，但该工资表的工资构成并无霍金剑签名确认，故一审法院对卡利宾公司相关主张不予采信，仲裁裁决卡利宾公司支付在职期间休息日加班费6436元并无不当，一审法院对此予以支持。
关于劳动关系的解除，卡利宾公司向霍金剑发出的处罚决定明确显示其对霍金剑进行开除，其虽称霍金剑系主动离职，但未提交相应证据，故一审法院对卡利宾公司与霍金剑解除劳动关系的主张予以采信，现卡利宾公司未就其解除依据进行举证，应属违法解除劳动关系，仲裁裁决卡利宾公司支付违法解除劳动关系赔偿金7000元并无不当，一审法院对此予以支持。
综上所述，依照《中华人民共和国劳动合同法》第三十条、第八十二条、第八十七条，《中华人民共和国劳动争议调解仲裁法》第六条之规定，判决：一、确认北京卡利宾餐饮管理有限公司与霍金剑于2016年5月30日至2016年9月14日期间存在劳动关系；二、北京卡利宾餐饮管理有限公司于判决生效之日起七日内支付霍金剑2016年9月1日至2016年9月14日期间的工资3500元；三、北京卡利宾餐饮管理有限公司于判决生效之日起七日内支付霍金剑违法解除劳动关系的赔偿金7000元；四、北京卡利宾餐饮管理有限公司于判决生效之日起七日内支付霍金剑延时加班费7965元；五、北京卡利宾餐饮管理有限公司于判决生效之日起七日内支付霍金剑休息日加班费6436元；六、北京卡利宾餐饮管理有限公司于判决生效之日起七日内支付霍金剑未签劳动合同双倍工资差额17862.06元；七、驳回北京卡利宾餐饮管理有限公司的全部诉讼请求。如果未按判决指定的期间履行给付金钱义务的，应当依照《中华人民共和国民事诉讼法》第二百五十三条之规定，加倍支付迟延履行期间的债务利息。
二审中，双方当事人没有提交新的证据。本院对一审法院查明的事实予以确认。
本院认为，在劳动争议纠纷案件中，因用人单位作出开除、除名、辞退、解除劳动合同、减少劳动报酬、计算劳动者工作年限等决定而发生劳动争议的，由用人单位负举证责任。
关于工资标准，卡利宾公司主张其月工资包含加班费，并就其主张提交了工资表为证，但工资表并无霍金剑签字确认，而卡利宾公司未就其主张的工资构成提交其他证据予以佐证，故本院对卡利宾公司的该项主张不予采信，并采信霍金剑主张的工资标准。
关于加班费，卡利宾公司认可存在加班事实，其虽主张已足额支付，但未就此提交充分有效的证据予以证明，故，卡利宾公司应当承担举证不能的不利后果，一审法院判令其支付加班费并无不当，故本院予以维持。
关于工资问题，卡利宾公司虽主张扣发2016年9月工资系对霍金剑的罢工行为进行处罚，但并未就处罚的制度依据及事实依据进行举证，故一审法院判令其支付2016年9月1日至9月14日期间的工资3500元并无不当，故本院予以维持。
关于二倍工资差额问题，卡利宾公司虽称未签劳动合同系因霍金剑未提交健康证，但该主张不足以构成抗辩理由，因双方确实未签劳动合同，一审法院判令其支付2016年6月30日至9月14日未签劳动合同双倍工资差额17862.06元并无不当，故本院予以维持。
关于解除劳动关系赔偿金，卡利宾公司向霍金剑发出的处罚决定明确显示其对霍金剑进行开除，其虽称霍金剑系主动离职，但未提交相应证据，其亦未就其解除依据进行举证，故其解除行为应属违法解除，一审法院判令其支付违法解除劳动关系赔偿金7000元并无不当，故本院予以维持。
综上所述，卡利宾公司的上诉理由不能成立，应予驳回；一审法院判决认定事实清楚，适用法律正确，应予维持。依照《中华人民共和国民事诉讼法》第一百七十条第一款第（一）项之规定，判决如下：
驳回上诉，维持原判。
二审案件受理费10元，由北京卡利宾餐饮管理有限公司负担（已交纳）。
本判决为终审判决。
审 判 长 蒙 瑞
审 判 员 龚勇超
审 判 员 尚晓茜
二〇一七年十二月六日
法官助理 李思巧
书 记 员 刘 鸽