广州市天河区人民法院
民 事 判 决 书
（2013）穗天法民一初字第2443号
原告广州市天河区员村思源桶装水经营部，住所地在广州市天河区员村一横路白马岗23号102房号。
经营者谭兰南。
原告谭兰南，男，1982年10月23日出生，汉族，身份证住址在湖南省安仁县。
两原告的共同委托代理人张兴东，系广州市天河区员村思源桶装水经营部职员。
被告汤水平，男，1985年12月3日出生，汉族，身份证住址在湖南省衡阳县。
原告广州市天河区员村思源桶装水经营部（以下简称：思源经营部）、谭兰南诉被告汤水平劳动争议一案，本院受理后，依法适用普通程序，公开开庭进行审理，现已审理终结。
案件事实
双方有争议的事项为第2项、第5项、第7项，其他事项双方无争议。
入职时间：2012年5月21日。
二、签订书面劳动合同时间：未签订书面劳动合同。
原告主张被告入职时思源经营部尚未领取营业执照，在2012年7月领取营业执照后，被告拒绝与原告签订书面劳动合同。被告对此予以否认。
本院认为：原告主张未签订书面劳动合同的责任在于被告，但对此未能提供证据证实，应由原告承担举证不能的法律后果，本院对原告的主张不予支持。
三、劳动者工作岗位：送水员。
四、劳动者每月工资数额及工资构成：被告的工资是计件工资，以送水桶数来计算：桶装水2.3元/桶、支装水1.5元/件；若经核算，被告当月工资高于4000元，则原告以实际核算金额发放；若低于4000元，则以4000元/月的标准发放。被告每月20日通过现金形式领取上月的工资，无需签收，但有工资条。
五、劳动者实际领取的每月工资数额及工资构成：根据被告提供的《工资单》显示，在2012年5月21日至2013年2月20日期间每月实发工资分别为：4276.9元、4487.7元、4230元、4000元、4000元、4129.7元、4104.7元、4083.7元、3096.8元。上述工资单中未显示有高温津贴。
原告主张由于被告在2013年2月春节期间除法定节假日3天外，还休息8天，且被告同意该月的工资按实际送水桶数结算，故2013年2月的工资只应支付3096.8元；另原告已告知被告工资中包括高温津贴。被告主张2013年2月原告思源经营部全体放假11天并不是被告请假，该月的工资应补足4000元；另原告从未告知工资中包括高温津贴。原告确认2013年2月春节期间思源经营部放假11天。
本院认为：原告主张被告同意在2013年2月按实际送水桶数来结算工资，被告予以否认，原告未能提供证据证实。另，虽然被告在2013年2月春节期间休息11天，但该段时间原告思源经营部全体放假休息，并不是被告因个人原因而请假。综上，本院对原告的主张均不予支持，2013年2月的工资仍应按双方的约定予以支付。原告主张工资中已包括高温津贴，但未提供证据证实，本院不予认定。
六、双方发生劳动争议的时间：被告在原告处最后工作日为2013年2月20日。
原告主张被告口头提出辞职。被告主张原告电话通知被告不用回去上班。原、被告双方均未提供证据。
本院认为：原、被告双方均未提供证据证实被告离职的原因，故应视为由原告提出且经原、被告双方协商一致解除劳动合同。
七、申请仲裁时间：2013年6月20日。
八、仲裁请求：支付2012年5月21日至2013年2月20日期间未订立书面劳动合同二倍工资差额33035.9元、休息日加班工资22435.8元、法定休假日加班工资2206.8元、延时加班工资8893.26元；支付2013年1月21日至2013年2月20日期间工资903.2元及加付25%赔偿225.8元；支付违法解除劳动关系赔偿金8291.6元；支付违法解除劳动关系赔偿金而加付50%赔偿金4145.8元；支付2012年6月至2012年10月期间高温津贴750元。
九、仲裁结果：1、两原告一次性支付被告2012年8月4日至2013年2月20日期间未订立书面劳动合同二倍工资差额25554.21元；2、两原告一次性支付被告2013年1月21日至2013年2月20日期间工资差额903.2元；3、两原告一次性支付被告解除劳动关系经济补偿金4145.86元；4、两原告一次性支付被告2012年6月至2012年10月期间高温津贴750元；5、驳回被告的其他仲裁请求。
十、需要说明的其他事项：原告思源经营部成立日期为2012年7月4日。
十一、原告的诉讼请求。1、两原告无需再向被告支付未签订书面劳动合同的双倍工资25554.21元；2、两原告无需向被告支付解除劳动合同关系济补偿金4145.86元；3、两原告无需向被告支付2013年1月21日至2013年2月20日期间工资差额903.2元；4、两原告无需向被告支付2012年6月至2012年10月期间高温津贴；5、本案诉讼费由被告承担。
裁判理由与结果
本院认为：《中华人民共和国劳动合同法》第八十二条规定：“用人单位自用工之日起超过一个月不满一年未与劳动者订立书面劳动合同的，应当向劳动者每月支付二倍的工资。”现原告思源经营部于2012年7月4日成立，现该经营部自成立超过一个月仍未与被告签订劳动合同，已违反法律规定，原告思源经营部应向被告支付自2012年8月4日起至2013年2月20日未签订劳动合同的二倍工资差额。综上，原告思源经营部应向被告支付未签订劳动合同的二倍工资差额25554.21元（4230元/月÷21.75×11个工作日+4000元+4000元+4129.7元+4104.7元+4083.7元+3096.8元）。
对于2013年1月21日至2013年2月20日期间按被告实际送水桶数结算的工资数额低于4000元，按原、被告的约定应补足4000元，故原告思源经营部应向被告支付上述期间的工资差额903.2元（4000元-3096.8元）。
鉴于原、被告属协商一致解除劳动合同，原告思源经营部应向被告支付解除劳动合同的经济补偿金。被告离职前月平均工资为4145.86元，故原告应向被告支付解除劳动合同的经济补偿金4145.86元。
原告思源经营部未向被告支付在职期间的高温津贴，应按每月150元的标准向被告支付2012年6月至10月期间的高温津贴750元。
原告思源经营部为个体工商户，原告谭兰南作为该个体工商户的经营者应对原告思源经营部的债务承担无限责任。
综上所述，依照《中华人民共和国劳动合同法》第四十六条、第四十七条、第八十二条、《中华人民共和国民法通则》第二十九条、《中华人民共和国民事诉讼法》第六十四条的规定，判决如下：
一、自本判决发生法律效力之日起十五日内，原告广州市天河区员村思源桶装水经营部、谭兰南向被告汤水平支付未签订书面劳动合同的双倍工资25554.21元。
二、自本判决发生法律效力之日起十五日内，原告广州市天河区员村思源桶装水经营部、谭兰南向被告汤水平支付解除劳动合同关系济补偿金4145.86元。
三、自本判决发生法律效力之日起十五日内，原告广州市天河区员村思源桶装水经营部、谭兰南向被告汤水平支付2013年1月21日至2013年2月20日期间工资差额903.2元。
四、自本判决发生法律效力之日起十五日内，原告广州市天河区员村思源桶装水经营部、谭兰南向被告汤水平支付2012年6月至2012年10月期间高温津贴750元。
如未按本判决指定的期间履行给付金钱义务，应当依照《中华人民共和国民事诉讼法》第二百五十三条之规定，加倍支付迟延履行期间的债务利息。
本案受理费10元，由原告广州市天河区员村思源桶装水经营部、谭兰南负担。
如不服本判决，可在判决书送达之日起十五日内，向本院（立案庭）递交上诉状，并按对方当事人的人数提出副本，上诉于广东省广州市中级人民法院。
审 判 长 郭 越
人民陪审员 贾保红
人民陪审员 傅红亚
二〇一三年十二月二十七日
书 记 员 陈丝茗
梁敏仪