四川省中江县人民法院
刑 事 判 决 书
(2017)川0623刑初69号
公诉机关中江县人民检察院。
被告人吕某某，男，因涉嫌生产、销售有毒、有害食品罪，于2016年11月2日、2017年3月3日分别被中江县公安局及本院取保候审。
指定辩护人詹国文，四川智派律师事务所律师。
被告人张某某，女，因涉嫌生产、销售有毒、有害食品罪，于2016年11月2日、2017年3月3日分别被中江县公安局及本院取保候审。
指定辩护人蔡亚琳，中江县法律援助中心律师。
中江县人民检察院以江检诉刑诉[2017]32号起诉书指控被告人吕某某犯生产、销售有毒、有害食品罪，于2017年2月24本院提起公诉。本院于次月2日立案，并依法组成合议庭，适用简易程序公开开庭审理了本案。中江县人民检察院指派检察员谭辉支持公诉，被告人吕某某及指定辩护人到庭参加诉讼。现已审理终结。
中江县人民检察院指控：
2015年上半年的一天，被告人吕某某、张某某为让卤菜快速去腥，提高销售量，二人在成都一家干杂店购买一袋约500g的亚硝酸钠，随后吕某某在中江县A镇城西路煤建公司对面巷道的出租房内，开始在制作卤制品过程中添加亚硝酸钠，再由被告人张某某将含亚硝酸钠的卤制品在中江县城南市场1号摊位“吕三烧腊”店销售。
2016年8月29日下午，吕某甲（已决定不起诉）在被告人吕某某的指导下，首次制作卤鸭子，并添加亚硝酸钠。2016年8月30日，被告人张某某在销售时被中江县食品、药品监督管理局执法人员查获。经B市食品药品检验所食品检验，吕某某、张某某生产、销售的卤鸭中的亚硝酸钠含量为93MG/KG。
为支持公诉，公诉机关提供了相关证据材料，认为被告人吕某某、张某某违反规定，在制作食品过程添加对人体有害物质予以销售，其行为侵害了他人的身体健康，触犯了《中华人民共和国刑法》第一百四十四条之规定，犯罪事实清楚，证据确实、充分，应当以生产、销售有毒有害食品罪追究其刑事责任。根据<中华人民共和国刑事诉讼法》第一百七十二条的规定，提起公诉，请依法判处。
被告人吕某某对公诉机关指控的犯罪事实没有异议，当庭自愿认罪认罚，请求对其从轻处罚。其辩护人对公诉机关指控的犯罪事实没有异议，辩护称被告人吕某某认罪、悔罪，具有坦白情节，查获的量小，未对人体造成损害，愿意现金作为罚金执行保证金，请求对其从轻处罚。
被告人张某某对公诉机关指控的犯罪事实没有异议，当庭自愿认罪认罚，请求对其从轻处罚。其辩护人对公诉机关指控的犯罪事实没有异议，辩护称被告人张某某主观恶性不深，在共同犯罪中起次要作用，属从犯，被告人张某某能认罪、悔罪，愿意缴纳罚金，请求对其从轻处罚。
经审理查明：2015年上半年的一天，被告人吕某某为让卤菜快速去腥，提高销售量，与其妻被告人张某某到成都一干杂店购买一袋亚硝酸钠（俗称“硝盐”）后，在中江县A镇城西路煤建公司对面巷道的出租房内制作卤制品过程中添加，并将加有亚硝酸钠的卤制品在中江县A镇城南市场1号摊位“吕三烧腊”销售。
2016年8月29日下午，被告人吕某某安排其子吕某甲（已决定不起诉）制作卤鸭子时添加亚硝酸钠。2016年8月30日，被告人张某某在中江县A镇城南市场1号摊位销售时被中江县食品药品监督管理局执法人员进行了现场检查，查获卤鸭子4千克，从中取样1.5千克卤鸭子送至B市食品药品检验所进行食品检验，吕某某、张某某生产、销售的卤鸭中的亚硝酸钠含量为93MG/KG。
案发后，中江县食品药品监督管理局以被告人吕某某、张某某涉嫌生产、销售有毒、有害食品，于2016年10月11日移送至中江县公安局，中江县公安局于2016年10月21日立案侦查，于2016年10月31日将被告人吕某某、张某某抓获归案。
上述事实，有经庭审举证、质证，本院予以确认的移送案件书、公安机关接受刑事案件登记表、立案决定书、抓获经过、取保候审决定书、B市食品药品监督管理局食品安全抽样检验抽样单、B市食品药品检验所食品检验报告及检验结果告知书、影像资料记录，证人的当庭及书面证言，被告人的供述，户籍证明等证据证实，证据之间相互印证，已经形成完整的证明体系，足以认定。
本院认为，被告人吕某某、张某某违反国家食品管理法规，在制作卤制食品时掺入对人体有害的非食品原料亚硝酸钠后在市场上予以销售，其行为侵犯了国家对食品卫生的监督管理制度和广大消费者的生命、健康安全，已构成生产、销售有毒、有害食品罪。公诉机关指控被告人吕某某、张某某犯生产、销售有毒、有害食品罪，事实清楚，证据确实、充分，指控罪名成立，本院予以支持。在共同犯罪中，被告人吕某某的作用比被告人张某某的作用相对较重，在量刑时酌情予以考虑。被告人吕某某、张某某归案后如实供述自己的犯罪事实，当庭自愿认罪，属坦白，可对其从轻处罚。鉴于被告人吕某某、张某某在卤菜中添加亚硝酸钠，只是为了快速去腥、色泽光亮，增加销售量，在案发时查获量小，没有造成大的危害，且愿意认罪认罚，本院予以从轻处罚。被告人张某某的辩护人提出被告人张某某在共同犯罪中属从犯的观点，本院不予采纳。被告人吕某某、张某某及其辩护人的其他辩护意见与本院查证的事实相符，本院予以采纳。根据被告人吕某某、张某某的犯罪事实、性质、情节、社会危害性、人身危险性及认罪、悔罪等具体情节予以量刑。综合考量，被告人吕某某、张某某的犯罪情节较轻，有悔罪表现，没有再犯罪的危险，宣告缓刑对所居住社区没有重大不良影响，本着以人为本、惩教结合的宽严相济刑事政策，给予其改过自新的机会，依法可对其宣告缓刑，不予收监执行。同时在缓刑考验期限内禁止从事食品生产、销售及相关活动。据此，依照《中华人民共和国刑法》第一百四十四条、第六十一条、第二十五条第一款、第五十二条、第五十三条、第六十七条第三款、第七十二条第一款、第三款、第七十三条第二款、第三款和最高人民法院、最高人民检察院《关于办理危害食品安全刑事案件适用法律若干问题的解释》第九条第一款、第十三条第一款、第十八条之规定，判决如下：
一、被告人吕某某犯生产、销售有毒、有害食品罪，判处有期徒刑一年六个月，缓刑二年，并处罚金人民币三千元。
（缓刑考验期限，从判决确定之日起计算，罚金限于本判决生效之次日起三日内缴纳。）。
二、被告人张某某犯生产、销售有毒、有害食品罪，判处有期徒刑一年，缓刑一年，并处罚金人民币一千元。
（缓刑考验期限，从判决确定之日起计算，罚金限于本判决生效之次日起三日内缴纳。）。
三、禁止被告人吕某某、张某某在缓刑考验期限内从事食品生产、销售及相关活动。
如不服本判决，可在接到判决书的第二日起十日内，通过本院或者直接向四川省B市中级人民法院提出上诉。书面上诉的，应当提交上诉状正本一份、副本一份。
审 判 长 蔡荣辉
人民陪审员 田启余
人民陪审员 叶含清
二〇一七年三月九日
书 记 员 韩 剑
附：相关法律条文
《中华人民共和国刑法》
第一百四十四条【生产、销售有毒、有害食品罪】在生产、销售的食品中掺入有毒、有害的非食品原料的，或者销售明知掺有有毒、有害的非食品原料的食品的，处五年以下有期徒刑，并处罚金;对人体健康造成严重危害或者有其他严重情节的，处五年以上十年以下有期徒刑，并处罚金;致人死亡或者有其他特别严重情节的，依照本法第一百四十一条的规定处罚。
第六十七条【自首】犯罪以后自动投案，如实供述自己的罪行的，是自首。对于自首的犯罪分子，可以从轻或者减轻处罚。其中，犯罪较轻的，可以免除处罚。
被采取强制措施的犯罪嫌疑人、被告人和正在服刑的罪犯，如实供述司法机关还未掌握的本人其他罪行的，以自首论。
犯罪嫌疑人虽不具有前两款规定的自首情节，但是如实供述自己罪行的，可以从轻处罚;因其如实供述自己罪行，避免特别严重后果发生的，可以减轻处罚。
第六十一条对于犯罪分子决定刑罚的时候，应当根据犯罪的事实、犯罪的性质、情节和对于社会的危害程度，依照本法的有关规定判处。
第二十五条【共同犯罪概念】共同犯罪是指二人以上共同故意犯罪。
二人以上共同过失犯罪，不以共同犯罪论处;应当负刑事责任的，按照他们所犯的罪分别处罚。
第七十二条【适用条件】对于被判处拘役、三年以下有期徒刑的犯罪分子，同时符合下列条件的，可以宣告缓刑，对其中不满十八周岁的人、怀孕的妇女和已满七十五周岁的人，应当宣告缓刑：
(一)犯罪情节较轻;
(二)有悔罪表现;
(三)没有再犯罪的危险;
(四)宣告缓刑对所居住社区没有重大不良影响。
宣告缓刑，可以根据犯罪情况，同时禁止犯罪分子在缓刑考验期限内从事特定活动，进入特定区域、场所，接触特定的人。
被宣告缓刑的犯罪分子，如果被判处附加刑，附加刑仍须执行。
第七十三条拘役的缓刑考验期限为原判刑期以上一年以下，但是不能少于二个月。
有期徒刑的缓刑考验期限为原判刑期以上五年以下，但是不能少于一年。
缓刑考验期限，从判决确定之日起计算。
第七十五条被宣告缓刑的犯罪分子，应当遵守下列规定：
（一）遵守法律、行政法规，服从监督；
（二）按照考察机关的规定报告自己的活动情况；
（三）遵守考察机关关于会客的规定；
（四）离开所居住的市、县或者迁居，应当报经考察机关批准。
第七十六条【缓刑的考验及其积极后果】对宣告缓刑的犯罪分子，在缓刑考验期限内，依法实行社区矫正，如果没有本法第七十七条规定的情形，缓刑考验期满，原判的刑罚就不再执行，并公开予以宣告。
第七十七条【缓刑的撤销及其处理】被宣告缓刑的犯罪分子，在缓刑考验期限内犯新罪或者发现判决宣告以前还有其他罪没有判决的，应当撤销缓刑，对新犯的罪或者新发现的罪作出判决，把前罪和后罪所判处的刑罚，依照本法第六十九条的规定，决定执行的刑罚。
被宣告缓刑的犯罪分子，在缓刑考验期限内，违反法律、行政法规或者国务院有关部门关于缓刑的监督管理规定，或者违反人民法院判决中的禁止令，情节严重的，应当撤销缓刑，执行原判刑罚。
最高人民法院、最高人民检察院关于办理危害食品安全刑事案件适用法律若干问题的解释
第九条在食品加工、销售、运输、贮存等过程中，掺入有毒、有害的非食品原料，或者使用有毒、有害的非食品原料加工食品的，依照刑法第一百四十四条的规定以生产、销售有毒、有害食品罪定罪处罚。
在食用农产品种植、养殖、销售、运输、贮存等过程中，使用禁用农药、兽药等禁用物质或者其他有毒、有害物质的，适用前款的规定定罪处罚。
在保健食品或者其他食品中非法添加国家禁用药物等有毒、有害物质的，适用第一款的规定定罪处罚。
第十三条生产、销售不符合食品安全标准的食品，有毒、有害食品，符合刑法第一百四十三条、第一百四十四条规定的，以生产、销售不符合安全标准的食品罪或者生产、销售有毒、有害食品罪定罪处罚。同时构成其他犯罪的，依照处罚较重的规定定罪处罚。
生产、销售不符合食品安全标准的食品，无证据证明足以造成严重食物中毒事故或者其他严重食源性疾病，不构成生产、销售不符合安全标准的食品罪，但是构成生产、销售伪劣产品罪等其他犯罪的，依照该其他犯罪定罪处罚。
第十八条对实施本解释规定之犯罪的犯罪分子，应当依照刑法规定的条件严格适用缓刑、免予刑事处罚。根据犯罪事实、情节和悔罪表现，对于符合刑法规定的缓刑适用条件的犯罪分子，可以适用缓刑，但是应当同时宣告禁止令，禁止其在缓刑考验期限内从事食品生产、销售及相关活动。