安徽省明光市人民法院
刑 事 判 决 书
（2016）皖1182刑初第158号
公诉机关安徽省明光市人民检察院。
被告人华某，个体经营户。因涉嫌犯生产、销售伪劣产品罪，于2016年1月6日被明光市公安局刑事拘留，同年2月5日被明光市公安局执行逮捕。现羁押于明光市看守所。
辩护人周宝华，安徽恒维律师事务所律师。
被告人胡某甲，个体经营户。因涉嫌犯生产、销售伪劣商品罪，于2016年1月6日被明光市公安局取保候审，同年4月8日被明光市人民检察院取保候审。
安徽省明光市人民检察院以明某1刑诉（2016）148号起诉书指控被告人华某、胡某甲犯生产、销售伪劣产品罪，于2016年7月18日向本院提起公诉。本院受理后依法组成合议庭，公开开庭进行了审理。明光市人民检察院指派检察员高国某出庭支持公诉，被告人华某及其辩护人周宝华、被告人胡某甲到庭参加诉讼。本案现已审理终结。
安徽省明光市人民检察院指控：2012年起，被告人华某与其妻被告人胡某甲为谋取暴利，用猪肉冒充牛肉在明光市潘村镇农贸市场内其经营的牛肉摊点销售。2014年以后，华某从明某2市邵某、苏巷、大郢等地养猪场购买配种猪，在自家院内屠宰后，将猪的四条腿分成四大块，后用电钻、大针、白线等工具将猪腿缝合在牛蹄子上，在农贸市场其牛肉摊点，以每斤26元至32元不等的价格冒充牛肉对外销售，主要销售给在乡村经营“流动饭店”的陈某1、冯某2、冯某4、冯某3、李某3、郭某3、阚某、黄某3、丁某、陶某、段某、叶某、赵某2、卢某2等人，累计销售额为51188元。
2015年10月28日，公安机关对被告人华某、胡某甲住处、屠宰场所进行检查，扣押了假牛肉制品，经鉴定，查获的假牛肉价值12704元。
公诉机关认为，被告人华某、胡某甲在经营摊点销售牛肉的过程中，以猪肉冒充牛肉对外销售，销售金额为51188元，其行为触犯了《中华人民共和国刑法》第一百四十条、第二十五条第一款，犯罪事实清楚，证据确实、充分，应当以生产、销售伪劣产品罪追究其刑事责任。
公诉机关当庭出示了书证明光市市场监督管理局案件移送书、扣押物品清单；安徽省出入境检验检疫局检测报告、明某2市价格认证中心鉴定意见书；明光市公安局检查笔录、提取笔录；到案经过；证人马某、杨某3、李某2、冯某2、冯某3、冯某4、夏某、张某、黄某2、李某3、郭某3、蔡某2、冯某5、段某、朱某2、叶某、阚某、朱某3、丁某、黄某3、赵某2、卢某2、陶某、卢某3、杨某4等人证言；被告人华某、胡某甲的供述等证据予以证实。
被告人华某、胡某甲对指控的犯罪事实均供认不讳。
被告人华某的辩护人认为：被告人华某犯罪情节较轻，没有造成任何危害后果；被告人华某案发后如实供述犯罪事实，系坦白，依法可从轻处罚；其积极主动向法庭预交罚金，有悔罪表现；综上，建议从轻处罚。
经审理查明：2012年起，被告人华某与其妻被告人胡某甲为谋取暴利，用猪肉冒充牛肉在明光市潘村镇农贸市场内其经营的牛肉摊点销售。2014年以后，华某从明某2市邵某、苏巷、大郢等地养猪场购买配种猪、母猪，在自家院内屠宰后，将猪的四条腿分成四大块，后用电钻、大针、白线等工具将猪腿缝合在牛蹄子上，在农贸市场其牛肉摊点，以每斤26元至32元不等的价格冒充牛肉对外销售，主要销售给在乡村经营“流动饭店”的陈某1、冯某2、冯某4、冯某3、李某3、郭某3、阚某、黄某3、丁某、陶某、段某、叶某、赵某2、卢某2等人，累计销售额为51188元。具体指控事实如下：
1.2015年6月，华某、胡某甲向明光市潘村镇柳塘村陈某1销售40斤猪肉冒充的牛肉（以下简称“假牛肉”），单价为26元每斤，共计1040元；2015年9月份，华某、胡某甲向陈某1销售35斤假牛肉，单价为26元每斤，共计910元；2015年10月底，华某、胡某甲向陈某1销售30斤假牛肉，单价为26元每斤，共计780元。
2.2014年夏天，华某、胡某甲向明光市潘村镇柳塘村冯某2销售80斤假牛肉，单价为28元每斤，共计2200元；2015年9、10月份，华某、胡某甲向冯某2销售80斤假牛肉，单价为28元每斤，共计2200元。
3.2012年12月份，明光市潘村镇居民夏某结婚，开流动饭店的冯某4帮助做酒席。华某、胡某甲向冯某4销售60斤假牛肉，单价为24元每斤，共计1400元。
4.2015年初至2015年10月份，华某、胡某甲向明光市潘村镇柳塘村冯某3销售七八次假牛肉，每次15斤至30斤不等，单价为26元每斤，总计约200斤，销售额为5000多元。
5.2014年8、9月份，华某、胡某甲向明光市潘村镇柳塘村李某3销售100斤假牛肉，单价为26元每斤，共计2600元；2015年上半年，华某、胡某甲向李某3销售20斤假牛肉，单价为26元每斤，共计520元。
6.2015年春节前后，华某、胡某甲向明光市潘村镇石岗村郭某3销售四五次假牛肉，每次12-20斤不等，单价为26-32元不等，总计约70斤，销售额为2000多元。
7.2015年10月22日，华某、胡某甲向明光市潘村镇紫阳山郭村段某销售120斤假牛肉，单价为27元每斤，销售额为3200元。
8.2015年7月份，华某、胡某甲向明光市潘村镇紫阳殷桥村叶某销售15斤假牛肉，单价为27元每斤，销售额为390元。
9.2015年4月份、8月份，华某、胡某甲向明光市柳巷镇陶桥村陶某分别销售25斤、70斤假牛肉，单价为28元每斤，销售额为2660元。
10.2015年10月27日，华某、胡某甲向明光市柳巷镇里涧村阚某销售30斤假牛肉，单价为26元每斤，共计780元；2015年初至2015年10月份，华某、胡某甲向阚某销售十多次假牛肉，销售额达7000多元
11.2015年3月份，华某、胡某甲向明光市柳巷镇新黄村黄某3销售20多斤假牛肉，单价为28元每斤，销售额为560元。
12.2015年8月份，丁某孙子周岁办事，被告人向其销售18斤假牛肉，共计468元；2015年9月份，华某、胡某甲向丁某销售30斤假牛肉，单价为26元每斤，共计780元；2015年10月份，华某、胡某甲向丁某销售20斤假牛肉，单价为26元每斤，共计520元。
2014年底至2015年初，丁某在华某家购买过四五次假牛肉，每次二三十斤不等，共计支付4200元。
13.2015年初至2015年10月份，华某、胡某甲向明光市潘村镇太平孟台村赵某2销售十余次假牛肉，每次10-30斤不等，单价为26元每斤，总计200多斤，销售额为5000多元。
14.2015年春节前后，华某、胡某甲向卢某2销售80斤假牛肉，单价为28元每斤，销售额为2240元；2015年3、4月份，华某、胡某甲向卢某2销售80斤假牛肉，单价为28元每斤，销售额为2240元；2015年5、6月份，华某、胡某甲向卢某2销售80多斤假牛肉，单价为28元每斤，销售额为2240元。
15.2014年5、6月份，华某、胡某甲向明光市潘村镇毛利饭店冯某5销售10斤假牛肉，销售额为260元。
2015年10月28日，公安机关对被告人华某、胡某甲住处、屠宰场所进行检查，扣押了假牛肉制品，经鉴定，查获的假牛肉价值12704元。
上述事实有下列经庭审质证并被本院确认的证据证实：
1.勘验、检查、扣押笔录及现场照片，证实在2015年10月28日7时许，明光市治安大队和明光市市场监督管理局的工作人员对潘村农贸市场的华某牛肉摊位进行检查，发现华某悬挂在架子上的牛腿的牛蹄与牛腿骨是用铁丝相连起来的，并在其内发现丝绵填充物，该牛腿为41斤，另外在华某的三轮车上发现一条快售完的假牛腿，重量为12斤，又在木桶内发现10小塑料袋的硝。当即对发现物品进行了扣押；在2015年10月28日8点40分至10点40分，对华某的牛肉加工点进行了检查，发现该加工点位于潘某街道，坐北朝南，院内东侧有一冷库，排放着生肉若干，在冰库的北侧的车库内发现一口为卤制熟食液体的大锅。在院内东北角的货架上，发现“天福源”牌适用着色剂4盒，净含量为500克；特级牛肉精粉一盒，净含量为500克；白色粉末一袋；苯甲酸钠一袋；大针一根；白线一团；铁丝9段；老虎钳1个；电钻1个，丝绵2团；香料若干；动物皮毛若干；大半蛇皮袋明胶；8只带毛猪蹄；3桶加工卤牛肉汤汁；2桶浸泡肉类液体；24只牛蹄；4只疑似猪肉牛腿，分别是35.8斤、49.8斤、34.1斤、53斤；疑似猪肉的牛肉23斤；浸泡腌制肉两桶，分别是114斤、119斤，并当即对物品进行扣押。在2015年10月28日10时50分至11时20分，对北大超市进行检查，发现1个疑似猪肉牛腿，2筐卤熟拆骨肉，1筐卤熟的牛骨头，并对其进行扣押。
2.提取、扣押笔录，证实在2015年10月28日16时许，明光市公安局办案民警在明光市柳巷镇里涧村5组，从阚某手中提取3块疑似猪肉的熟牛肉。
3.明某2市价格认证中心价格鉴定意见：证实对华某等人涉嫌生产、销售伪劣产品案中扣押的假牛肉及假牛内脏进行实物勘验后，并按国家的有关规定和标准进行鉴定，该假牛肉的鉴定价格为人民币12704元。
4．案件来源，2015年11月23日，明光市公安局接到明光市市场监督管理局移送的案件报告书称：在明光市潘村镇华某涉嫌生产、销售伪劣产品罪和在生产、销售食品中掺入有毒、有害的非食品原料一案，经初步调查，当事人构成犯罪，该局于2015年11月30日立案侦查，于2016年1月5日将被告人华某、胡某甲传唤至明光市公安局接受讯问。同年1月6日对华某刑拘，对胡某甲取保候审，案发。
5.到案经过，被告人华某、胡某甲于2016年1月5日被明光市公安局传唤到案。
6.无前科证明，证实除因涉嫌犯生产、销售伪劣产品罪外，被告人华某、胡某甲无任何违法犯罪记录。
7.户籍证明，证明了被告人华某、胡某甲的自然身份信息。
8.明某2市市场监督管理局移送案件材料，具体如下：华某、胡某甲的录音光盘一个，华某加工点及摊点查获现场视频光盘3个，证实查获当时的情况；
现场检查笔录2份，市场监管执法人员分别对华某家的牛肉加工点的检查笔录和对华某家在农贸市场的牛肉摊点的检查笔录；
明某2市商品质量监督抽查抽样单4份，分别是对生牛肉、牛碎肉、卤制熟食液体、骨头进行抽查；
明某2市市场监督管理局行政强制措施审批表1份；
明某2市市场监督管理局查封决定书1份；
明某2市市场监督管理局涉案物品清单3份：
第一份：“天福源”牌适用着色剂4盒，净含量为500克；特级牛肉精粉一盒，净含量为500克；白色粉末一袋；苯甲酸钠一袋；大针一根；白线一团；铁丝9段；老虎钳1个；电钻1个，丝绵2团；香料若干。
第二份：动物皮毛若干；大半蛇皮袋明胶；8只带毛猪蹄；3桶加工卤牛肉汤汁；2桶浸泡肉类液体；24只牛蹄；4只疑似猪肉牛腿，分别是35.8斤、49.8斤、34.1斤、53斤；疑似猪肉的牛肉23斤；浸泡腌制肉两桶，分别是114斤、119斤；疑似猪肉的牛腿1个，41斤；一条快售完的疑似猪肉的牛腿12斤。
第三份：1袋硝，1个疑似猪肉牛腿，2筐卤熟拆骨肉，1筐卤熟的牛骨头。
安徽省出入境检验检疫局的检测报告3份：在生牛肉中检查出了猪成分；在腌制生牛肉中检测出了猪成分；在卤牛肉中检测出了猪成分。
明某2市市场监督管理局检测报告5份：在骨头中未检测出苯甲酸、胭脂红、亚硝酸盐；在生牛肉中未检测出铅、镉、砷、苯甲酸、胭脂红、亚硝钠盐；在牛碎肉中未检测出铅、镉、砷、苯甲酸、胭脂红、亚硝钠盐；在腌制生牛肉中未检测出铅、镉、砷、苯甲酸、胭脂红，检测出68mg／kg的亚硝酸盐；在卤制熟食液体中未检测出苯甲酸、铅、砷、铬，检测出0.002g／kg的胭脂红；2.1mg／kg的亚硝酸盐；0.004mg／kg的镉。
9.证人马某证言：证实被告人华某将猪肉冒充牛肉来卖，从2015年到华某肉摊被查，浮山“海鸥”一共向华某购买了二三百斤假牛肉，价格25-26元每斤，一共是买了五六千元。除此之外，还有冯某3、冯某4、冯某2、朱某3、阚某、陈某1、陶某、卢某2、“罗锅子”在被告人华某家买过假牛肉，每人大概都有一二十次，二三百斤，大概七八千元的样子。
10.证人李某2证言：证实在2014年6月份时候，其向华某家买了10斤牛肉，后发现这些是猪肉冒充的假牛肉，味道不对，就退回了，260元钱也退回了。
11.证人冯某2证言：证实其在2014年向被告人华某买过三次假牛肉，分别支付2200元、2200元、5600多元；在2015年，其向华某买了80多斤假牛肉，支付2200元，李某4向华某先后买了360斤、600多斤假牛肉的事情，期间，客人都说牛肉的味道不对。
12.证人冯某6证言：证实其和某某甲一共向被告人华某买了两次假牛肉，一共是160斤，价格是28元每斤，一共支付4400元钱。
13.证人冯某3证言：证实其一共在华某家买过200多斤牛肉，每斤是26元钱，一共是5900多元钱，宾客反映牛肉没有牛肉味。因为华某有时会免费送给其牛肉吃，所以就在他家买了。
14.证人冯某4证言：证实其平时就在华某家买牛肉，具体时间记不清楚了，有一次买了60斤，24元每斤，1440元钱，但是别人说是假牛肉。
15.证人夏某证言，证实其在华某家买过一次假牛肉，是其姨夫冯某4代买的，大概五六十斤。
16.证人陈某1证言：证实2015年9月份，在华某家买了35斤假牛肉，共910元钱。另外两次价款是1040元、780元。客人都说肉吃的不怎么像牛肉的味道。其一共向华某家买过三次假牛肉。
17.证人张某证言：证实在华某家买过一次牛肉，重量35斤，一共是910元钱，烧出来没有牛肉味。
18.证人黄某2证言：证实2015年10月份，在华某家买过30多斤假牛肉，共计780元。在2008年的时候在华某家买到过假牛肉，具体数量记不清楚了。
19.证人李某4证言：证实其在华某家买过3次假牛肉，分别是600多斤，19000元；180斤，6300元；180斤，6300元。除此之外，还帮别人家买过100斤，3500元钱，共计在华某家买过1060斤假牛肉，共计是35000元。
20.证人沈某，4证言：证实在2015年春节后，在李某4的带领下在华某家买了100斤牛肉，一共支付3500元钱。
21.证人李某3证言，证实其在华某家一共买过两次假牛肉，肉烧出来的味道都是一股猪肉的味道，分别是100斤，价格26元每斤；20斤，价格28元每斤，共支付3160元钱。
22.证人杨某3证言：证实2015年在华某家买过50多斤肉，价格27元每斤，共支付1400元钱。
23.证人郭某3证言：证实其在华某家一共买了5次牛肉，记得清楚得有2015年年初六12斤，384元；2015年年初八14斤，448元；2014年农历二十六，15斤，480元。其他两次记得不清楚了，但都是32元每斤。五次一共是2272元钱，反映烧出来的牛肉没有牛肉味。因为华某逢年过节的时候都会免费送二三斤牛肉，碍于情面，就用他家的牛肉。
24.证人郭某4证言：证实2015年10月1日，在华某家买了至少40斤牛肉，1120元。
25.证人蔡某3证言：证实其家办喜事，将酒席交给郭某3办理，菜也是郭某3买的，4桌菜，一共收取1800元。
26.证人冯某5证言：证实其在经营毛利饭店的过程中，在华某家只买过一次10斤牛肉，但其后发现牛肉是假牛肉，就退回了，华某也将260元钱退还了。
27.证人段某证言：证实2015年10月22日，在华某家买过一次牛肉，120斤，27元每斤，一共是3240元钱。反映牛肉没有牛肉味。没有买过其他东西了。
28.证人朱某2证言：证实2015年10月份，在华某家买过一次牛肉，120斤，3240元钱。对牛肉的质量因为不是自己烧的，不太清楚味道。
29.证人叶某证言：证实2015年7月份，在华某家买过15斤牛肉，一共支付390元钱。烧出来的牛肉感觉清汤寡水没有味道，没有买过他家的其他东西了。
30.证人赵某3证言：证实在最近两年，因为听说华某家的牛肉有假，是用猪肉冒充牛肉的，所以近两年没有在华某家买过牛肉，其还听说华某家在紫阳赤山村买的配种猪。
31.证人阚某证言：证实在2015年10月27日，在华某家买过30斤牛肉，780元，记账的，并没有付现钱。其在华某家一共买过十几次牛肉，大概是二三百斤，总共花了六七千元。烧出来的牛肉都没有牛肉的味道。
32.证人刘某，4证言：证实2015年10月底，因为家里办喜事，请阚某烧菜，在华某家买了15斤牛肉，期间有亲戚反映牛肉不正宗，当天阚某共计在华某家买了30斤牛肉，另一半给了贾某二家。
33.证人孙某1证言：证实在2015年10月28日，其孙女办喜事在华某家买了20斤牛肉，共计520元，客人们反映味道不正宗。
34.证人朱某3证言：证实在2014年8、9月份，其和李某3一起在华某家买了100斤牛肉，26元一斤，共计支付价款2600元。
35.证人黄某3证言：证实2014年农历腊月十八，在华某家买了25斤牛肉，共计700元；在2015年3月份在华某家买了20斤牛肉，支付540元。两次都给了一小包硝，一共花了1240元钱。
36.证人许某，4证言：证实2014年农历腊月十八，在华某家买过25斤牛肉，700元钱；2015年3月份在华某家买过20斤，560元钱；还有两次，分别是560元钱，260元钱。
37.证人丁某证言：证实在华某家买过三次牛肉，分别是2015年10月4日，买过20斤，520元钱；在2015年9月底，在华某家买过30斤，780元钱；在2015年8月份在华某家买了18斤牛肉，468元钱。客人反映牛肉味道不正宗，不像牛肉味。
2014年底到2015年1月份左右，在华某家买过四五次牛肉，大概一共是一百五十斤左右，一共支付4200元钱。买回来的牛肉烧给客人吃，客人都说牛肉味道不正宗。后来在2015年8月份，在华某家买过三次牛肉，这三次一共支付将近1800元钱，客人也讲牛肉不正宗。每次购买牛肉都会给一小包硝。
在2015年9月底在华某家买过30斤牛肉，在2015年10月4日。在华某家买过20斤牛肉，反映烧好后明显不是牛肉味。
38.证人范某证言：证实在华某家买过18斤牛肉，一共468元；在2015年9月份，在了30斤牛肉，一共是780元钱；在2015年10月份，在华某家买了20斤牛肉，一共520元钱，这三次客人都反映牛肉的味道不正宗，在这三次华某后给了一小包硝。除此之外，在2014年年底至2015年年初。还在华某家买过五六次牛肉，每次都二十斤左右，价格在26、27元钱一斤。
39.证人陶某证言：证实2015年农历七月初六，在华某家买过70斤牛肉，支付1960元钱；在2015年4月中旬，在华某家买了25斤牛肉，700元钱。两次一共支付2660元钱。客人都反映无牛肉味。
40.证人赵某2证言：证实一共在华某家买了十几次牛肉，一共大概是200多斤，一共花了5000多元钱。客人反映没有牛肉味。
41.证人卢某2证言：证实2014年底，华某、胡某甲向其销售80多斤假牛肉，单价为28元每斤，销售额为2240元；2015年3、4月份，华某、胡某甲向其销售80斤假牛肉，单价为28元每斤，销售额为2240元；2015年5、6月份，华某、胡某甲向其销售80多斤假牛肉，单价为28元每斤，销售额为2240元。该牛肉烧好后没有牛肉味。
42.证人殷某，4证言，证实2015年3、4月份，请卢某2烧饭在华某家买了80斤牛肉，一共是2240元钱。亲戚吃完都说没有牛肉味。
43.证人孙某2证言：证实2015年10月28日公安局将华某家的冷库里冒充牛肉的猪肉、院子里的腌制肉扣押。其公公婆婆在家卤制猪肉和牛肉，用的牛肉精是其婆婆叫其在网上购买的。
44.证人董某，4证言：证实2015年6、7月份的时候买过一头配种猪给华某，6元一斤，一共是2500元钱。
45.证人卢某3证言，证实2014年卖过几头配种猪给华某，一共是3000元，在2015年卖了4头配种猪给华某，一共是10000元左右。卖的都是活猪。
46.证人杨某4证言：证实2015年6、7月份卖过一头配种猪给华某，600斤，4.5元一斤，一共是2700元钱。
47.证人王某，4证言，证实2015年年初和四、五月份各卖过一头配种猪给华某，卖了3600元左右。
48.证人黄某4证言：证实2015年2、3月份卖过一头配种猪给华某，卖了2000元左右。
49.证人徐某，4证言：证实卖过3头猪给华某，每头大概是450斤左右，一共卖了7000多元钱。
50.证人卢某4证言：证实2015年一共卖过2头配种猪给华某，一共卖了6000元左右，是活猪。
51.证人胡某，4证言：证实2015年10月28日，胡某甲将一些牛腿和放在筐里的肉，放在了其经营的超市，然后没多久，警察就来将牛腿和肉没收了，平时没有买过其姐胡某甲家的牛肉。
52.证人黄某3证言：证实在2015年腊月十八，其在华某家买了25斤牛肉，共计700元钱，还给了一包硝；在2015年3月份的时候，又在华某家买了20斤假牛肉，付了540元现金，给了一包硝；在2015年5月份之后还买过两次，一次20斤、一次27斤，价格大概是26至27元每斤。
53.证人赵某2证言，证实2015年2月份的时候，其向华某又买了20斤假牛肉；同年3月份的时候，买了30斤的假牛肉；同年5月份的时候买了两次，一次是20斤、一次是30斤；同年9月份的时候，买了两次，一次是20斤、一次是30斤；同年10月份时候，买了三次。一次是20斤、一次是30斤、一次是15斤；其在华某家一共买了220斤左右的牛肉，每斤价格为26元，共计5680元钱。
54.被告人华某供述：证实2015年年初，其开始卖假牛肉，通过五河县以及电视上学到的技术。用的猪肉都是从邵某、大郢乡下收来的配种猪、老母猪，每斤6元，买的是活猪，每头猪大概是400多斤，一头猪大概有一百七八十斤。当牛肉来买，每斤价格在26元到30元之间。将猪的四条腿经过伪装后当成牛肉来买，猪的内脏经过卤制加工也用来卖，在卤制的过程中加入了胭脂红、硝、牛肉精等使猪肉更像牛肉。2015年年初开始，因为没有记账，每月销售3头猪左右，大概有30头猪左右，一头猪大概可以卖一百七八十斤肉，售价每斤26-30元，大概销售额有十多万元，除去成本，大概可以挣四五万元钱。在以前卤制牛肉的时候，添加了明胶和苯甲酸钠。假牛肉卖给过陈某2、毛利饭店、黄某3、丁某、郭某3、杨某2、卢某2、“罗锅子”、“洪某”、潘某新华一个姓郭的。具体情况如下：
在2015年10月上旬，卖给陈某2三十多斤假牛肉；在2015年4、5月份，卖给新华村一个姓郭的人两次、每次二十多斤，此人现在已去世；在2015年4、5月份，卖给郭某3二次，每次一二十斤；在2015年10月26日，卖给“罗锅子”十二斤；在2015年一两年前，卖给杨某2一次，一二十斤。价格都是26-30元一斤，在2014年卖给过毛利饭店一次，但毛利饭店知道是假牛肉后退回了；在2015年10月26日，卖给过阚某，大约二三十斤，以前也卖过几次，大约有四五十斤，一千多元。陈某13次，分别为1040元、780元、900多元，共计105斤假牛肉，2700多元；冯某23次，分别为2200元、2200元、700多元，共计200斤左右，共支付5100元；冯某35、6次，共计约5000多元；李某32次，共计120斤，3100多元；黄某34次，共计100多斤，2600多元；丁某5、6次，共计220斤左右，6000多元；陶某1次，70多斤，1800多元；段某，共计104斤，2700多元；叶某，20多斤，570元；赵某2，共计200多斤，5000多元；阚某共计300多斤，7000元钱；郭某33、4次，2200元钱左右；卢某23次，每次都是2200多元；郭某22次，1000多元；
关于猪肉的来源：
在2015年年初之时，从邵某姓卢的手里卖过两头猪，分别为420斤、600斤，共支付6000元；
在2015年4、5月份，从邵某姓王的手里卖过两头配种猪，每头是400斤左右，3600元；
2015年7月份的时候，从邵某姓杨手中买过1头猪，2700元；
在2015年还从大郢姓卢手中买过4头猪，10000多元钱；从大郢姓徐手中买了一头猪，2000元左右；还从一个姓黄的手中买过一头猪，是2000元左右；在大郢一个叫孔埠的人手中买了一头猪，2500元左右。
关于配种猪的来源：2015年年初，从邵某姓卢手中买了2头，6000元；2015年4、5月份，从邵某姓王手中买了2头，3600元；
2015年6、7月份，从邵某姓王手中买了1头，2700元；在2015年还从大郢姓卢手中买过4头猪，10000多元钱；从大郢姓徐手中买过3头猪，7000多元。还从大郢姓黄手中买过1头猪，2000多元；还从大郢孔埠买了1头猪，2500元左右。其他的记不清楚。
55.被告人胡某甲供述：证实两三年前，其和丈夫华某将猪肉冒充牛肉断断续续的来卖，直到2015年年初，正式将猪肉冒充牛肉来卖，买回来的猪是几年的老母猪，制作过程都是其和丈夫华某一起做的。假牛肉的销售去向：阚某，780元，但是现在还没给钱，以前记得清楚的有一次500元，其他的记得不太清楚；陈某130多斤，26元每斤，大概是780多元；黄某3260元左右；丁某买了两次，第一次没要钱，第二次是5斤多；“洪某”买过两次，10多斤、20多斤，价格是26元每斤；郭某32次，每次都是一二十斤；卢某2买过40多斤，大概是1000多元；“罗锅子”，12斤；新华村一个姓郭的男子买了2次，每次20多斤，该男子现已去世；毛利饭店买了10斤，发现不是真牛肉，货款退回了。
假牛肉的价格一般都是26元一斤，其他的牛杂粹是5-8斤朝外卖的。制作牛肉的时候添加胭脂红、硝、牛肉精；做卤菜的时候添加工业盐，工业盐是淮北姓鲁的人带来的，重量100斤。胭脂红、硝、牛肉精是其儿媳上网购买的。其估计这么长时间大概买了20多头猪，其供述其丈夫买来的猪都是活猪，都是以6元每斤的价格购买的。每头猪大概有一百七八十斤用来冒充牛肉来卖。销售额有十多万元。
同时供述称2015年期间黄某3在他家买过几次假牛肉，记得不太清楚，记得清楚的是在2015年3、4月份，20多斤，28元每斤，560多元；另外一次是黄某3与一个叫许老师的人买了20多斤，560元钱。在2015年2月至9月期间，丁某共计买过200多斤假牛肉，有五六千元，丁某和一个叫范某一起过来购买的。在2015年2月至10月期间，赵某2买过十几次假牛肉，共计大约有200多斤，价钱有5000多元钱。在2015年10月底，卖给阚某15斤牛肉，一共780元；10月份还买过20斤假牛肉，共计500元；在同年10月份之前还买过十多次，具体次数记不清，估计有200多斤。一共阚某大概买了300斤假牛肉，共计约7000元钱。在2015年前后，买过几次假牛肉，大概是70多斤，约2000多元。
本院认为：被告人华某、胡某甲在农副产品经营活动中，共同以种猪、母猪等劣质猪肉，经过加工、制作，以假充真，冒充牛肉对外销售，销售金额为51188元。其行为均已触犯刑律，构成生产、销售伪劣产品罪，公诉机关指控成立。在共同犯罪中，被告人华某起主要作用，系主犯，依法应当按照其所参与的全部犯罪处罚；被告人胡某甲起次要作用，系从犯，依法应从轻处罚；案发后，被告人华某、胡某甲如实供述犯罪事实，系坦白，依法可从轻处罚；对辩护人的上述相关辩护意见予以采纳。综合考虑本案被告人的犯罪事实、性质、情节和对社会的危害程度，对被告人华某适用《中华人民共和国刑法》第一百四十条、第二十五条第一款、第二十六条第一款、第五十二条、第六十四条、第六十七条第三款之规定；对被告人胡某甲适用《中华人民共和国刑法》第一百四十条、第二十五条第一款、第二十七条、第五十二条、第六十四条、第七十二条、第七十三条、第六十七条第三款之规定，判决如下：
一、被告人华某犯生产、销售伪劣产品罪，判处有期徒刑十个月，并处罚金五万元；
（刑期从判决执行之日起计算，判决执行以前先行羁押的，羁押一日折抵刑期一日，即被告人华某的刑期自2016年1月6日起至2016年11月5日止。）
二、被告人胡某甲犯生产、销售伪劣产品罪，判处有期徒刑九个月，宣告缓刑一年，并处罚金三万元；
（缓刑考验期限从判决确定之日起计算。）
三、对扣押在案的作案工具、原料、假牛肉制品等予以没收。
如不服本判决，可于接到判决书的第二日起十日内，通过本院或者直接向安徽省滁州市中级人民法院提出上诉。书面上诉的，应交上诉状正本一份，副本三份。
审 判 长 孙体玉
审 判 员 吴 睿
人民陪审员 胡广如
二〇一六年八月二十五日
书 记 员 孙璐璐
附本案适用的法律条文
《中华人民共和国刑法》
第一百四十条生产者、销售者在产品中掺杂、掺假，以假充真，以次充好或者以不合格产品冒充合格产品，销售金额五万元以上不满二十万元的，处二年以下有期徒刑或者拘役，并处或者单处销售金额百分之五十以上二倍以下罚金；销售金额二十万元以上不满五十万元的，处二年以上七年以下有期徒刑，并处销售金额百分之五十以上二倍以下罚金；销售金额五十万元以上不满二百万元的，处七年以上有期徒刑，并处销售金额百分之五十以上二倍以下罚金；销售金额二百万元以上的，处十五年有期徒刑或者无期徒刑，并处销售金额百分之五十以上二倍以下罚金或者没收财产。
第二十五条共同犯罪是指二人以上共同故意犯罪。
二人以上共同过失犯罪，不以共同犯罪论处；应当负刑事责任的，按照他们所犯的罪分别处罚。
第二十六条组织、领导犯罪集团进行犯罪活动的或者在共同犯罪中起主要作用的，是主犯。
三人以上为共同实施犯罪而组成的较为固定的犯罪组织，是犯罪集团。
对组织、领导犯罪集团的首要分子，按照集团所犯的全部罪行处罚。
对于第三款规定以外的主犯，应当按照其所参与的或者组织、指挥的全部犯罪处罚。
第二十七条在共同犯罪中起次要或者辅助作用的，是从犯。
对于从犯，应当从轻、减轻处罚或者免除处罚。
第五十二条判处罚金，应当根据犯罪情节决定罚金数额。
第六十四条犯罪分子违法所得的一切财物，应当予以追缴或者责令退赔；对被害人的合法财产，应当及时返还；违禁品和供犯罪所用的本人财物，应当予以没收。没收的财物和罚金，一律上缴国库，不得挪用和自行处理。
第七十二条对于被判处拘役、三年以下有期徒刑的犯罪分子，根据犯罪分子的犯罪情节和悔罪表现，适用缓刑确实不致再危害社会的，可以宣告缓刑。
被宣告缓刑的犯罪分子，如果被判处附加刑，附加刑仍须执行。
第七十三条拘役的缓刑考验期限为原判刑期以上一年以下，但是不能少于二个月。
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