广东省龙川县人民法院
刑 事 判 决 书
（2016）粤1622刑初121号
公诉机关龙川县人民检察院。
被告人邹伟青，男，1963年7月6日出生，汉族，高中文化，农民，广东省河源市龙川县人，住龙川县。因本案于2015年8月31日被羁押并转刑事拘留，同年9月25日被逮捕，同年10月2日被取保候审，2016年8月25日被本院继续取保候审。
辩护人杨明添、邱友梁，广东唐龙律师事务所律师。
被告人邹焕强，男，1985年3月15日出生，汉族，初中文化，居民，广东省河源市龙川县人，住龙川县。因本案于2015年8月31日被羁押并转刑事拘留，同年9月25日被逮捕，同年10月20日被取保候审，2016年8月25日被本院继续取保候审。
被告人甘慧英，女，1975年12月2日出生，汉族，初中文化，居民，广东省河源市龙川县人，住龙川县，因本案于2015年8月31日被取保候审，2016年8月25日被本院继续取保候审。
被告人甘宗远，男，1993年8月20日出生，汉族，小学文化，农民，广东省河源市龙川县人，住龙川县。因本案于2015年9月14日被羁押并转刑事拘留，同年9月25日被逮捕，同年10月20日被取保候审，2016年8月25日被本院继续取保候审。
龙川县人民检察院以龙检诉刑诉（2016）114号起诉书指控被告人邹伟青、邹焕强、甘慧英、甘宗远犯生产、销售伪劣产品罪，于2016年8月25日向本院提起公诉。本院受理后，依法组成合议庭，公开开庭审理了本案。龙川县人民检察院指派代理检察员黄勇强出庭支持公诉，被告人邹伟青、邹焕强、甘慧英、甘宗远及被告人邹伟青的辩护人杨明添、邱友梁到庭参加了诉讼。现已审理终结。
龙川县人民检察院指控，被告人邹伟青从十几年前开始在老隆镇眠牛形陈屋径其家中私设生牛屠宰场，自己生产、销售牛肉。该屠宰场每天杀一头牛进行销售。被告人甘慧英约十年前开始在屠宰场做事，主要负责杀牛和销售牛肉。被告人邹焕强从2013年5月份开始在该屠宰场做事，负责杀牛和销售牛肉。被告人邹伟青于2014年初聘请被告人甘宗远在该屠宰场做事，主要负责杀牛和打扫屠宰场卫生。2015年初，为了增加牛肉重量以获取更多利润，被告人邹伟青偶尔要求在杀牛的前一天下午和晚上给牛灌水，即用自来水管套上铁管插到牛的喉咙，然后打开水龙头，到牛肚子撑起来为止。2015年8月31日凌晨，公安机关统一行动，将被告人邹伟青的屠宰场查处，当场抓获被告人邹伟青、甘慧英、邹焕强。在现场查获经过灌水杀好尚未销售的牛肉320斤，缴获账本一批，水管等灌水工具。公安机关现场提取三份牛肉，经珠海市出入境检验检疫局检验检疫技术中心鉴定，三份牛肉样品其中编号4B（后腿肉），水分含量超出了GB18394-2001《畜禽肉水分限量》的标准要求。经核算，从2014年1月29日始，该屠宰场的销售总额为人民币4697714元，其中经过灌水屠宰的生牛5头，销售额为人民币56456元。公诉机关认为，被告人邹伟青、邹焕强、甘慧英、甘宗远的行为触犯了《中华人民共和国刑法》第一百四十条之规定，应当以生产、销售伪劣产品罪追究四名被告人的刑事责任。鉴于被告人甘宗远在共同犯罪中起次要作用，系从犯，依法应当从轻或减轻处罚。龙川县人民检察院提供有相应的证据证实，提请本院依法判处。
被告人邹伟青、邹焕强、甘慧英、甘宗远对起诉书指控的犯罪事实均无异议，并供述了作案经过。
被告人邹伟青的辩护人杨明添、邱友梁辩护称，被灌水的5头牛价值刚达到刑事犯罪标准，被告人邹伟青没有直接对牛灌水，公安机关对查获的水牛三个不同部位进行检验，只有一个样品不合格。被告人邹伟青如实供述犯罪事实，属坦白，没有违法犯罪记录，悔罪表现好，请求对被告人邹伟青适用缓刑，并处罚金。
经审理查明，被告人邹伟青从十几年前开始在龙川县老隆镇眠牛形陈屋径其家中私设生牛屠宰场，自己生产、销售牛肉。该屠宰场每天杀一头牛，所宰牛肉拿到龙川县老隆镇新街菜市场零售，或批发给他人，或卖给酒店。被告人甘慧英约十年前开始在该屠宰场做事，主要负责杀牛和销售牛肉。被告人邹焕强从2013年5月份开始在该屠宰场做事，负责杀牛和销售牛肉。被告人邹伟青于2014年初聘请被告人甘宗远在该屠宰场做事，主要负责杀牛和打扫屠宰场卫生。2015年初，为了增加牛肉重量以获取更多利润，被告人邹伟青偶尔要求在杀牛的前一天下午和晚上给牛灌水，即用自来水管套上铁管插到牛的喉咙，然后打开水龙头，到牛肚子撑起来为止。2015年8月31日凌晨，公安机关统一行动，对被告人邹伟青的屠宰场进行查处，当场抓获被告人邹伟青、甘慧英、邹焕强。在现场查获经过灌水杀好尚未销售的牛肉320斤，缴获账本一批，水管等灌水工具。公安机关现场提取三份牛肉，经珠海市出入境检验检疫局检验检疫技术中心鉴定，三份牛肉样品其中编号4B（后腿肉），水分含量超出了GB18394-2001《畜禽肉水分限量》的标准要求。经核算，从2014年1月29日始，该屠宰场的销售总额为人民币4697714元，其中经被告人邹焕强灌水屠宰的生牛3头，经被告人甘宗远灌水屠宰的生牛2头，经灌水屠宰5头牛的销售额为人民币56456元。被告人甘宗远于2015年9月14日被抓获归案。
上述事实有以下经庭审举证、质证、辩证的被告人亦无异议的证据证实：1、物证：塑料软管、煤气管；2、书证：受案登记表、抓获经过、扣押清单、情况说明、证明两份、账本累总表、户籍资料、账本5本；3、证人廖某、林某、吴某、曾某的证言；4、鉴定意见；5、现场勘查笔录、照片、方位图；6、被告人邹伟青、邹焕强、甘慧英、甘宗远的供述和辩解。
本院认为，被告人邹伟青、邹焕强、甘慧英、甘宗远在宰杀牛之前给活体牛灌水，并将灌水后宰杀的牛肉予以销售，达到增加重量，以次充好，获取更高利润，销售金额达56456元，其行为已构成生产、销售伪劣产品罪，依法应予惩处。公诉机关指控被告人邹伟青、邹焕强、甘慧英、甘宗远犯生产、销售伪劣产品罪的事实清楚，证据确实、充分，指控的罪名成立，本院予以支持。辩护人杨明添、邱友梁辩护称，被灌水的5头牛价值刚达到刑事犯罪标准，被告人邹伟青没有直接对牛灌水，公安机关对查获的水牛三个不同部位进行检验，只有一个样品不合格。被告人邹伟青如实供述犯罪事实，属坦白，没有违法犯罪记录，悔罪表现好，请求对被告人邹伟青适用缓刑，并处罚金。经查属实，辩护人的辩护理由成立，本院予以采纳。鉴于被告人邹伟青、邹焕强、甘慧英、甘宗远如实供述犯罪事实，属坦白，依法可以从轻处罚。鉴于被告人甘宗远受被告人邹伟青的雇请，在共同犯罪中起次要作用，系从犯，依法应当从轻处罚。被告人邹伟青、邹焕强、甘慧英、甘宗远悔罪表现较好，在取保候审期间能遵守有关规定，主动缴纳罚金，不致再危害社会，依法可以对其从轻处罚并适用缓刑，实行社区矫正。
综上，为了打击犯罪，维护食品安全，根据本案被告人的犯罪事实、性质、情节及对社会的危害程度，依照《中华人民共和国刑法》第一百四十条、第二十七条、第七十二条、第七十三条、第六十七条第三款之规定，判决如下：
一、被告人邹伟青犯生产、销售伪劣产品罪，判处有期徒刑八个月，缓刑一年，并处罚金人民币10000元。
（缓刑考验期限，从判决确定之日起计算。罚金已缴纳。）
二、被告人邹焕强犯生产、销售伪劣产品罪，判处有期徒刑八个月，缓刑一年，并处罚金人民币10000元。
（缓刑考验期限，从判决确定之日起计算。罚金已缴纳。）
三、被告人甘慧英犯生产、销售伪劣产品罪，判处有期徒刑八个月，缓刑一年，并处罚金人民币10000元。
（缓刑考验期限，从判决确定之日起计算。罚金已缴纳。）
四、被告人甘宗远犯生产、销售伪劣产品罪，判处有期徒刑六个月，缓刑一年，并处罚金人民币5000元。
（缓刑考验期限，从判决确定之日起计算。罚金已缴纳。）
如不服本判决，可在接到判决书的第二日起十日内，通过本院或者直接向河源市中级人民法院提出上诉。书面上诉的，应当提交上诉状正本一份，副本二份。
审 判 长 龚红绸
代理审判员 赖志贞
人民陪审员 臧京州
二〇一六年十一月十七日
书 记 员 孙艾陶
附：相关法律规定
《中华人民共和国刑法》
第一百四十条生产者、销售者在产品中掺杂、掺假，以假充真，以次充好或者以不合格产品冒充合格产品，销售金额五万元以上不满二十万元的，处二年以下有期徒刑或者拘役，并处或者单处销售金额百分之五十以上二倍以下罚金；销售金额二十万元以上不满五十万元的，处二年以上七年以下有期徒刑，并处销售金额百分之五十以上二倍以下罚金；销售金额五十万元以上不满二百万元的，处七年以上有期徒刑，并处销售金额百分之五十以上二倍以下罚金；销售金额二百万元以上的，处十五年有期徒刑或者无期徒刑，并处销售金额百分之五十以上二倍以下罚金或者没收财产。
第二十七条在共同犯罪中起次要或者辅助作用的，是从犯。
对于从犯，应当从轻、减轻处罚或者免除处罚。
第七十二条对于被判处拘役、三年以下有期徒刑的犯罪分子，同时符合下列条件的，可以宣告缓刑，对其中不满十八周岁的人、怀孕的妇女和已满七十五周岁的人，应当宣告缓刑：
（一）犯罪情节较轻；
（二）有悔罪表现；
（三）没有再犯罪的危险；
（四）宣告缓刑对所居住社区没有重大不良影响。
宣告缓刑，可以根据犯罪情况，同时禁止犯罪分子在缓刑考验期限内从事特定活动，进入特定区域、场所，接触特定的人。
被宣告缓刑的犯罪分子，如果被判处附加刑，附加刑仍须执行。
第七十三条拘役的缓刑考验期限为原判刑期以上一年以下，但是不能少于二个月。
有期徒刑的缓刑考验期限为原判刑期以上五年以下，但是不能少于一年。
缓刑考验期限，从判决确定之日起计算。
第六十七条犯罪以后自动投案，如实供述自己的罪行的，是自首。对于自首的犯罪分子，可以从轻或者减轻处罚。其中，犯罪较轻的，可以免除处罚。
被采取强制措施的犯罪嫌疑人、被告人和正在服刑的罪犯，如实供述司法机关还未掌握的本人其他罪行的，以自首论。
犯罪嫌疑人虽不具有前两款规定的自首情节，但是如实供述自己罪行的，可以从轻处罚；因其如实供述自己罪行，避免特别严重后果发生的，可以减轻处罚。