广东省深圳市福田区人民法院
民 事 判 决 书
（2015）深福法知民初字第956号
原告（反诉被告）包子鸿，住址广东省深圳市福田区。
委托代理人刘芳，广东百利孚律师事务所律师。
委托代理人方芳，广东百利孚律师事务所实习律师。
被告（反诉原告）深圳喜安贸易有限公司，住所地广东省深圳市福田区。
法定代表人徐玲美，执行董事。
委托代理人全雄华，住址广东省化州市。公司员工。
委托代理人李汉林，北京市东卫（广州）律师事务所律师。
原告包子鸿诉被告深圳喜安贸易有限公司特许经营合同纠纷一案，本院于2015年9月15日立案受理后，依法组成合议庭进行审理。被告在举证期限内提出反诉，本院依法受理了被告的反诉请求，于2015年12月11日公开开庭审理了本案。原告包子鸿及其委托代理人刘芳、方芳，被告委托代理人全雄华、李汉林到庭参加诉讼。本案现已审理终结。
原告起诉称，2014年5月7日原告与被告签订《喜市多特许加盟合同》（以下简称加盟合同）,约定原告加盟喜市多店，名称为福苑门市，地址盐田区沙盐路福苑商铺125、126号，合同期限从2014年5月7日起至2017年5月4日止。为履行加盟合同，原告租赁商铺进行装修、聘请员工，并按被告的要求，在被告指定的厂家购买了空调、快餐车、榨汁机等设备，在2014年5月7日，原告还按合同约定向被告支付履约保证金3万元、加盟费1万元、设计费3000元。加盟合同第十一条第三项约定，该喜市多便利商店以甲方提供乙方所使用之商品订货簿所列之商品及所规定之方式进货与标价出售为限，乙方不得变更上述之规定营业，亦不得销售其自制或私自进货之商品，根据该条款原告只能从被告处进货，实际就是原告只能从被告处购买商品然后对外销售,但在签订合同前,被告没有告知原告供货价格，合同开始履行后，原告才知道被告提供给原告商品的价格，这些商品价格有的比超市零售价还高，被告高价向原告销售商品并要求原告只能销售其提供的商品，原告按其规定的价格对外零售，商品根本没有市场竞争力，原告一直处于亏损状态。2014年9月23日，原告向被告提出解除合同，被告拒绝，但原告确实无法继续履行合同，原告开店的钱大部分是借来的，持续亏损原告无力承担，经济上陷入困境，在原告的坚持下，双方开始货品及设备处理事宜，并在2014年10月24日之前处理完毕，但关于退还保证金、加盟金及其他赔偿事宜双方未能达成一致。《商业特许经营管理条例》第二十一条规定，“特许人应当在订立特许经营合同之日前至少30日，以书面形式向被特许人提供本条例第二十二条规定的信息，并提供特许经营合同文本”；第二十二条规定，“特许人应当向被特许人提供以下信息：（四）向被特许人提供产品、服务、设备的价格和条件；（七）特许经营网点投资预算”；第二十三条第三款规定，“特许人隐瞒有关信息或者提供虚假信息的，被特许人可以解除特许经营合同”。由于原告在签订合同时不了解相关法律，所以未能依法保护自己的权利，但被告作为特许经营机构对这些法律规定是熟知的，其没有按法律规定履行法定的披露相关信息的义务，故意隐瞒与实现合同目的有关的重要信息，原告不仅没有实现盈利目的，反而持续严重亏损。双方签订的加盟合同及其文件中没有法律规定应当包括的内容，《商业特许经营管理条例》第十二条规定，“特许人和被特许人应当在特许经营合同中约定，被特许人在特许经营合同订立后一定期限内，可以单方解除合同”；第十四条规定，“特许人应当向被特许人提供特许经营操作手册，并按照约定的内容和方式为被特许人持续提供经营指导、技术支持、业务培训等服务”，被告提供的合同文本没有包括上述法律规定的大部分内容，也没有向原告提供特许经营操作手册，其没有履行法律规定的义务。原告依法有权要求解除合同，合同解除的过错方是被告，被告应返还原告所交费用并赔偿原告损失。请求法院判令：一、被告应向原告返还加盟金10000元、保证金30000元、装修设计费3000元；二、被告向原告赔偿损失113960元（其中经营期间的租金68640元、24小时营业4名工人工资28928元、电费28041.7元，减去合同履行期间营业收入4063.04元，实际损失超出以113960元为限）；三、诉讼费由被告承担。
被告辩称：一、加盟合同是双方真实意思表示，并且我方积极履行合同义务。在签订合同前及签订当天，被告都对加盟的运营方式、管理要求、投资风险进行了清楚说明，原告已有明确认知。合同履行期间，我方积极履行合同义务，按约对福苑门市进行设计、每月结算汇款，安排原告及其员工参加经营业务培训、商品学习会等课程，向原告提供系统维护等技术支持，并定期派员到福苑门市进行指导，原告也实际使用了我方提供的相关资源。二、原告在合同履行期间多次违约，原告出现私自进货、私装POS机、不汇营业款等重大违约行为，我方对原告两次发出通知，但原告并未对违约行为进行改正，并且在我方解除合同后仍然违约持续经营福苑门市。三、加盟合同系我方因原告的违约行为而决定解除，加盟合同第二十六条约定，原告如有重大违约行为，或违反合同任何规定经催告却怠于行动的，我方有权在通知原告后径自解除合同。鉴于原告有上述违约行为，双方于2014年10月进行了协商处理，在此期间原告仍有进货销售行为，后我方于2014年11月28日对原告发出告知函通知解除合同，原告已确认收到该告知函。《商业特许经营管理条例》第十二条是关于被特许人在特许经营合同订立后一定期限内拥有任意解除权的规定，该任意解除权系条例规定的权利，我方认为双方未在加盟合同中对任意解除权做出约定，属于原告在缔约时自行放弃该权利。其次，原告已经实际开始使用我方资源进行开业经营并已获利，即视为同意该合同成立生效，此时已不再属于行使任意解除权的合理期限。四、我方并无隐瞒有关信息或提供虚假信息。原告在加盟前已参加过我方的加盟说明会，我方依据条例的规定，对包括原告在内的参会人员以幻灯片形式就我司基本情况、产品设备、经营方式、投资预算等相关信息进行了说明。我司的基本信息、在各地的加盟店分布信息均可自行从网上查找，属于可公开获取的信息。我方的财务审计报告等属内部资料，根据交易习惯，在无明确要求的状况下一般不予主动出示。五、原告属违约一方，反而提出赔偿要求，属无理争讼。合同履行期间，福苑门市运营正常并已获利，原告仅因没有获得预期的收益而无理争讼，想把市场经营风险转化为合同风险，将经营过程中产生的必要费用及成本以损失的名义转嫁给我方。请求法院依法判决驳回原告全部诉讼请求。
被告反诉称，双方于2014年5月7日签订加盟合同，在合同履行期间，原告相继违反以下几点合同约定：1、私自进货并进行销售；2、未按约定按时汇寄营业款；3、违约私装POS机；4、违反竞业禁止条款，在特许合同已解除的情况下仍以喜市多的名义继续营业，我方分别于2014年10月8日、10月14日对原告发出通知，但原告拒不改正。加盟合同约定原告如有本合同所述视为重大违约事由之一者，视为本合同目的不能实现，我方在通知原告后，径自解除本合同，并要求原告承担履约保证金三倍金额之违约金，如该违约金不足弥补我方的损失，原告仍应承担赔偿责任。我方于2014年11月28日对原告发出告知函通知解除合同，原告已确认收到该告知函。原告曾于2015年3月向贵院起诉，要求认定合同无效，因证据不足撤回起诉，我方也秉着息事宁人、尊重对方的态度，撤回反诉。现原告再次起诉，我方反诉请求法院判令：一、原告依据合同约定向被告支付违约金90000元；二、原告承担本诉、反诉所有诉讼费用。
就被告反诉，原告答辩称：一、加盟合同中关于原告需承担三倍保证金违约金的条款是无效条款。加盟合同文本是被告提供的，双方签订的合同是格式合同，条款中除了第十四条规定原告享有库存商品的所有权之外，几乎全部条例都是为原告设定严苛的违约事项、违约责任，并严重限制原告的经营自主权。合同第二十六条规定，原告如有本合同所述视为重大违约事由之一者，或违反本合同之任何规定且经被告催告期限改正或补救而怠于行动者，视为合同目的不能实现，被告在通知原告后径自解除合同，并要求原告承担履约保证金的三倍之违约金，该违约金不足弥补被告损失，原告仍应承担赔偿责任。按上述条款，原告轻微的违约行为都将要承担9万元的违约金，整个合同没有任何关于被告重大违约行为事项的规定，更没有任何关于被告违约责任承担的条款，合同中双方权利义务规定严重不对等。根据合同法规定，提供格式条款一方免除其责任、加重对方责任、排除对方主要权利的，该条款无效。二、即便关于违约责任的合同条款有效，在本案中也不适用。被告并没有提供充分证据证明原告具有违约行为，被告在其反诉状中称原告有私自进货、私装POS机、不汇营业款等违约行为，但提供的证据不能证明是原告经营福苑门市的实际情况，也没有提供原告私自进了哪些货品、私自销售所得的具体金额的相关证据。被告提交访店记录表，但该表仅有一张有原告签字，其余并非原告本人签字，被告不定期派员访店，每次都要求原告签字，根本不需要细看内容。原告严重亏损，在9月23日向被告提出解除合同要求，被告拒绝，原告提出解除合同有法律依据，被告应及时处理，其拖延处理导致原告损失扩大，致使原告在资不抵债的情况下被迫经营至10月24日，在此期间即便有轻微违约行为也属于自救行为，不应承担违约责任。被告提供的证据显示，已经通过扣除原告9月、10月补贴款、结算款作为对原告违约行为的处罚，加盟合同中并未约定被告有权在原告违约时通过扣除补贴款、结算款方式进行处罚，加盟合同解除后，被告也没有返还扣除的款项。被告曾口头承诺将加盟保证金返还，但后来没有返还。三、特许经营关系不适用竞业限制的相关规定，我国法律对竞业限制的相关规定主要存在劳动关系中，并不适用特许经营合同，被告并未在合同中约定在竞业限制期间给予原告适当经济补偿，该竞业限制条款属于无效条款。原告曾于2014年12月向被告提起诉讼，此后撤诉是听从法官建议，重新起诉亦是原告的权利。被告的反诉请求没有事实及法律依据，请求驳回被告的反诉请求。
经审理查明，2014年4月14日，原告与被告签订一份加盟意向书，约定原告为加盟经营喜市多便利连锁店双方达成一致意向，约定自本意向书签订之日起3个月内，被告为原告优先提供预订门市商品的看点机会，向原告披露该预订地点加盟店的商圈情况，并共同决定是否选择该地点作为原告加盟被告的承租点。本意向书签订当日或之前，原告须先行支付定金2000元作为加盟意向金，在签订加盟合同同时向被告交纳定金28000元，定金在双方签订完成正式加盟合同及管理规章时直接转为原告的履约保证金的一部分。次日，原告向被告交纳加盟意向金2000元。5月7日，原告与被告签订一份《深圳喜安贸易有限公司特许加盟合同》，约定鉴于原告愿意加盟喜市多便利店，并根据合同约定经营“喜市多”门市，并愿提供经营该店所必需之人力、物力，接受被告制定的喜市多加盟管理规章约束及接受被告之指导，来经营喜市多便利商店。原告承认此前为开设喜市多加盟店需要而签署的相关文件，并愿意承担该相关文件中其应当承担的义务。第一条，加盟店名称福苑门市，地址盐田区沙盐路福苑商铺125、126号，非经被告书面同意，原告无权变更加盟店之营业所在地。门市每日之营业时间为一天24小时营业，一年365/366天全年营业，除不可抗力外或政府法令，非经被告事先书面同意，不论停业时间之长短，原告不得自行暂停营业，违反本条规定者，视为重大违约。第二条，本合同有效期间自2014年5月7起日至2017年5月4日止。第三条，履约保证金。原告于合同签订之日提供履约保证金为人民币30000元，上述款项于合同到期双方依约清算后之余额无息退还，如原告违反本合同重大违约事项的，该款项不予退还。原告需预先支付第一次进货货款50000元，该笔费用在双方第一个会计期间结束后多退少补。被告有权直接在商品履约保证金中扣除原告根据本合同应当支付的费用（包括但不限于赔偿金、违约金和其他被告为维护权利而付出的费用），履约保证金不足抵偿的，不足部分仍应由原告承担。第四条，加盟金。原告于签订合同之日一次性向被告支付加盟金10000元。加盟金作为原告获取特许经营资格的权利金，一旦收取，不论是本合同期满，还是中途解约或其他理由，都不返还。第六条，特许加盟之定义。被告授权原告非独家使用被告之商标、字号、经营技术、其他相关商业机密、知识产权等，并销售被告提供的商品，以便经营喜市多便利商店。第八条，从业人员及其聘雇。原告为经营该店所需之从业人员，由原告自行聘雇并负担其费用，与被告不存在雇佣关系。第十一条，营业内容及限制。除经被告临时以书面核准增加之商品项目或营业项目外，喜市多便利商店以被告提供原告所使用之商品订货簿所列之商品及所规定之方式进货与标价出售为限，原告不得变更上述之规定营业，亦不得销售其自制或私自进货之商品。原告销售价应公平合理，应参考被告提供的指导价格，不得有低于成本价销售、恶意提升价格、囤货抬价、搭售、减少剂量变相提价、以及任何不正当制定价格之行为。原告违反本条之规定，视为重大违约。第十四条，双方权益。原告享有库存商品之所有权，通过经营获取每月返还营收。3、原告应将当日营业金额（扣除香烟），于每一金融业营业日当日汇寄被告指定账户内。4、便利商店每日非营业收入（含代收、代售、促销、广宣、陈列等收入）为被告所有，原告不得因其加盟而占有，须依本合同规定，当日汇回被告，不得延迟，不得擅自扣留或挪用。原告违反第3、4款规定的，视为重大违约。第十五条，特许加盟店之装潢、设备投资约定。该加盟店之内外装潢可由原告自行施工并支付费用，但须依被告设计方案施工，完工后经被告验收合格方可开业。被告针对装潢设计收取人民币3000元设计费。第十六条，营收及费用。被告为原告经营该喜市多便利店提供咨询辅导，每月对该加盟店收取咨询管理之人力成本费用1000元及物流费500元，该费用将于双方每月往来账中扣除。营业天数不足月部分，依当时实际营业天数占当月比例计算。为加强对加盟店的监督和管理，被告聘请专业咨询服务公司不定期向原告加盟店进行神秘顾客访店服务，被告按与服务公司合同约定的服务价格向原告收取神秘顾客费。第二十三条，竞业禁止及严守保密义务。原告及原告从业人员、家庭成员于本合同期间或合同届满、合意终止、解除后三年内，不得投资、参与或受雇、从事、参与或合伙经营类似之零售商店业务，如有违反，原告须即刻责成该违约之商店立即停业，并将其所得利益，给付或归入被告所有。原告违反本条之规定,视为重大违约。第二十六条，重大违约事由。原告如有本合同所述视为重大违约事由之一者，或违反本合同之任何规定且经被告催告限期改正或补救却怠于行动者，视为本合同目的不能实现，被告在通知原告后，径自解除本合同，并要求原告承担履约保证金三倍金额之违约金，如该违约金不足弥补被告的损失，原告仍应承担赔偿责任。第二十七条，合同解除或终止。原告须提前解除合同须提前60天向被告提出书面申请，经被告书面同意后，双方友好协商签订解除终止协议；如原告不经向被告提出书面申请擅自中止履行加盟合同的，属重大违约情形，被告将依照本合同第二十六条追究原告违约责任。第三十五条保证人的保证责任本合同项下的原告的保证人特此持续和不可撤销地承诺，一旦原告违反法律法规或本合同的，保证人对原告应当承担的违约和赔偿责任承担连带赔偿责任。黎敏祥作为原告连带保证人在加盟合同上签名。同日，原告与被告签订数份设备使用协议，约定原告经营期间使用被告提供的POS机每月支付服务费用320元、软件服务费100元、电脑使用费80元、招牌使用费400元。同日，被告向原告告知：1、任何加盟投资都具有风险，要有长期承担经营风险的心理准备；2、商品货源限由被告提供，由原告买断商品，不私自进货，供货价格依据被告按国家税法规定加上一定比率后进行计算；3、加盟的店址由加盟主自主选择，自负盈亏等事项，原告在加盟面谈记录表上签名。5月12日，原告向被告交纳加盟保证金28000元、加盟意向金（加盟费）10000元、设计费3000元。原告与黎敏祥参加被告组织的加盟学员课程培训。被告向原告提供店铺装修设计图、加盟店新设备成本预算表。
为履行加盟合同，原告办理了深圳市盐田区壹心便利店个体工商户营业执照，租赁沙头角东埔福苑125、126商铺进行装修、聘请员工，并按被告的要求，在被告指定的厂家购买了空调、快餐车、榨汁机等设备，向被告预付货款50000元，于6月19日正式开业。被告指派员工支援原告开业。
2015年9月23日，原告向被告递交申请书，陈述：福苑门市自6月19日开业以来，因以下几点原因导致亏损严重（约每月1.5万元）：1、商品进货及出售价过高，导致回流顾客减少；2、除进货成本外，还需缴纳每月昂贵的管理费和设备费；3、商品特色不够突出，之前承诺的冰魔一直未到货，与附近商店商品高度重叠，但价钱高出30%；4、osc开业三个月来坏了四次，导致奶类产品受投诉率高，报废率居高不下。本人因经济压力已无法承受，现正式向贵司提出解约申请，恳请公司考虑到福苑门市的亏损状况，减少甚至减免本人的违约金，本人承诺积极配合收尾工作，希望公司能在10月15日前完成福苑门市的结算工作。2015年9月30日，被告访店人员发现原告经营的福苑门店存在私自进货、9月27日至30日营业款未汇往公司，并告知原告将暂扣门市结算款直至门市改善，并将27日至29日营业款足额汇回公司。10月9日，被告访店人员发现原告仍然有私自进货行为，9月30日交代门市撤除未有撤除，并告知福苑门市店员黎敏祥将扣除福苑门市2014年9月份之促销补贴以示处罚；应于10月11日前至公司总部面谈关店事宜。10月7日起，原告不再向被告汇入福苑门店营业款。10月8日，被告致函原告，称根据访店记录，贵方在2014年9月30日起存在私自进货并销售非我司提供商品行为，根据合同规定可视为重大违约行为，贵方应立即停止私自进货行为，且我司将扣除贵方2014年9月份之促销补贴以示处罚。此后被告在与原告结算9月份往来款项中未向原告支付当月商品促销补贴款，2014年11月5日向原告支付9月份促销补贴款2298.45元；被告与原告结算10月份往来款项中已向原告支付当月商品促销补贴款。
10月23日，原告与被告签订协议书，约定10月24日起被告与厂家陆续撤回所有租用或借用的设备与招牌，被告将针对有收取租金或费用的各个项目截至收费到2014年10月24日。同日双方签订退货协议，约定对于福苑门店库存商品进行清点、退货。此后双方结清账务，被告进行门市退货、招牌设备回收。2014年11月26日，被告向原告发出告知函，称贵方在加盟期间9月30日私自进货遭我司开公函扣除九月份补贴，到10月9日仍未改正；10月起贵方陆续出现不过机、不日结、私装收银机等违约行为，因此遭到供货中断。贵方违约情况严重，已导致加盟合同无法继续履行。贵方坚决要我司退还三万元保证金，对此要求我司不予同意。鉴于贵方多项违约行为，以及现在自行经营便利店也违反合同，我司决定扣除贵方缴于我司的加盟保证金3万元，我司即日起单方解除与贵方的特许加盟关系。
原告经营福苑门市期间，经店铺POS机系统统计原告上缴的营业款扣除商品进货价、合同约定的咨询管理费、物流费、被告事先垫付费用，被告返还原告结算款4063.04元。原告停止经营被告加盟店后,在原店址使用“一心便利店”店名对外经营。
原告向法院提交租赁合同、电费发票，证明其经营福苑门市期间的损失，其中租金68640元、电费28041.7元，工人工资按最低深圳最低工资水平计算六月按每天四人、后四个月按每天三人共计28928元。
另查，被告于2007年12月申请注册成立，2008年在深圳开设2家直营店，从事零售业特许经营活动已经广东省商务主管部门备案。
以上事实，有特许加盟合同、加盟管理规章、加盟面谈记录表、风险告知书、加盟意向书、收据、设备使用协议、结算表、发票、汇款凭证、访店记录表、协议书、告知函和庭审笔录等证据证实。
本院认为，本案主要争议焦点是：1、涉案《喜市多特许加盟合同》效力？2、在认定合同效力的基础上，原告是否有权解除合同，当事人是否存在违约行为，当事人的诉讼请求应如何处理？
1、关于涉案《喜市多特许加盟合同》的法律性质及其效力。
就涉案《喜市多特许加盟合同》的法律性质，根据国务院《商业特许经营管理条例》第三条规定，特许经营是指用于注册商标、企业标志、专利、专有技术等经营资源的企业即特许人，以合同形式将其拥有的经营资源许可其他经营者即被特许人使用，被特许人按照合同约定在统一的经营模式下开展经营，并向特许人支付特许经营活动费用的经营活动。由此可见，特许经营的本质特征是特许人将经营资源许可被特许人使用，被特许人按照合同约定在统一经营模式下开展经营，并支付特许经营费用。涉案合同明确约定，被告授权原告开设喜市多加盟店，被告统一配送商品、统一经营方式；上述约定内容既包括原告对被告商标、装潢等特定标识的使用，也包括被告对原告的管理、监督和服务，体现了原告在被告统一经营模式下开展经营活动的特征，符合特许经营活动的本质特征，可以认定涉案《喜市多特许加盟合同》的法律性质为特许经营合同。该合同系当事人的真实意思表示，其内容不违反法律、行政法规的强制性规定，依法应认定为有效。
2、关于原告是否有权解除合同，当事人是否构成违约，以及当事人诉讼请求应如何处理的问题。
原告认为被告在与其签订合同过程中没有履行法定的披露相关信息的义务，故意隐瞒与实现合同目的有关的重要信息，没有向原告提供销售商品的进货价格及其经营状况，夸大宣传，对原告进行误导，导致原告严重亏损，依据《商业特许经营管理条例》第十二条、第二十三条的规定，其有权行使解除权。《商业特许经营管理条例》第十二条规定，特许人和被特许人应当在特许经营合同中约定，被特许人在特许经营合同订立后一定期限内，可以单方解除合同。由于特许人与被特许人之间在信息资源的掌握等缔约能力方面存在很大差异，被特许人往往处于信息不对称的劣势地位，由于受到某些误导，被特许人一时冲动签订合同情况非常普遍。该条款的立法目的在于保护被特许人，赋予被特许人可以反悔的权利，因此即便合同未约定上述条款，被特许人仍可在合同签订后的合理期限内单方解除合同。该权利行使的前提之一就是被特许人应当在未行使特许经营合同主要权利之前行使。如果被特许人已经使用了特许人的经营资源，开展了经营活动，则该权利不能再行使。本案加盟合同签订后，双方当事人已经开始实际履行，原告不再享有基于该条款规定的法定解除权。故其以此为由请求解除合同，于法无据。《商业特许经营管理条例》第二十三条规定，特许人隐瞒有关信息或者提供虚假信息的，被特许人可以解除特许经营合同。在特许经营合同关系中，并非所有违反信息披露义务的行为都赋予被特许人以合同解除权。对特许人欺诈的认定应综合考虑特许人隐瞒的信息、提供的虚假信息或夸大的经营资源与合同目的的关联性、与真实信息的背离程度及其对特许经营合同订立和履行的影响程度等因素。特许人在订立合同过程中隐瞒、提供或者夸大直接关系到特许经营实质内容的相关信息或经营资源，足以导致被特许人签订特许经营合同的，被特许人可以请求撤销或者依法解除该特许经营合同，否则被特许人无权解除合同。本案中加盟连锁店的商品利润应当是理性经营者关注的核心要素，原告无证据证明被告存在刻意掩饰或隐瞒行为，亦无证据证明在签约前原告向被告提出过披露供货价格的要求，原告在双方签订加盟合同前即与被告签订加盟意向书，与被告有过多次接洽，在加盟面谈记录中被告告知原告商品供货价格由被告加上一定比率计算，被告未告知商品详细供货价格与原告作出加盟选择之间不存在必然的因果关系。因此，原告基于《商业特许经营管理条例》第二十三条行使解除权，理由不足，本院不予支持。
2014年10月23日原告与被告签订退货协议、被告撤回设备和招牌，应视为双方协商一致解除加盟合同。依照法律规定，合同解除后，尚未履行的，应终止履行；已经履行的，应根据履行情况和合同性质，当事人可以要求恢复原状、采取其他补救措施，并有权要求赔偿损失。原告在合同履行过程中向被告提出解除加盟合同申请，在双方就是否解除加盟合同未达成一致的情况下，原告私自进货、不向被告汇付营业款，属违约行为，应承担相应的违约责任，被告有权向原告主张违约金。根据合同约定原告向被告提供履约保证金30000元，如原告违反合同重大违约事项的，该款项不予退还；同时被告有权径自解除合同，并要求原告承担履约保证金三倍金额之违约金，履约保证金实质为违约金。原告本诉主张被告返还履约保证金，亦为调整违约金主张，综合考虑涉案合同履行情况、原告的过错程度以及被告预期利益等因素，本院适当减少原告承担的违约金，原告应就其违约行为向被告赔偿违约金30000元，即被告收取的履约保证金30000元不予返还。原告本诉主张被告返还加盟金10000元、返还特许加盟店设计费3000元，根据合同约定该加盟金作为原告获取特许经营资格的权利金，不论合同期满还是中途解约不予返还；加盟店开业前，被告已向原告提供装修设计方案，原告按照设计方案装修加盟店。故原告本诉主张被告返还履约保证金30000元、加盟金10000元、设计费3000元，缺乏依据，本院不予支持。原告主张被告赔偿其为开展经营而支出的房屋租金、工人工资、水电费均系其自愿履行加盟合同所致，被告对上述费用的发生并无过错，故原告该项本诉请求于法无据，本院不予支持。被告反诉要求原告支付违约金90000元，为不予返还履约保证金30000元、另行支付违约金60000元之意，其反诉请求超出本院认定部分，本院不予支持。被告指控原告违约私装pos机，证据不足，本院不予认定；指控原告违反竞业禁止条款，在合同已解除的情况下仍以喜市多的名义继续营业，其无证据证实原告继续以喜市多名义经营；合同关于解除合同后三年内不得投资、经营类似之零售商店规定，“类似之零售商店”应做加盟连锁商店解释，原告在加盟合同解除后利用原租赁铺位自行经营超市，并不违反合同规定，故本院对于被告指控原告违反竞业禁止条款构成违约不予认定。
综上，依照《中华人民共和国合同法》第八条、第六十条、第九十三条第（一）款、第九十七条、第一百零七条、《中华人民共和国民事诉讼法》第一百四十二条之规定，判决如下：
一、涉案《喜市多特许加盟合同》已于2014年10月23日解除。
二、被告深圳喜安贸易有限公司收取的原告包子鸿缴纳的30000元履约保证金不予返还。
三、驳回原告包子鸿的本诉诉讼请求。
四、驳回被告深圳喜安贸易有限公司的其他反诉请求。
本案本诉案件受理费3440元（已由原告包子鸿预交），由原告包子鸿负担；反诉案件受理费费1025元（已由被告深圳喜安贸易有限公司预交），由原告包子鸿负担342元，由被告深圳喜安贸易有限公司负担683元。
如不服本判决，可在判决书送达之日起十五日内，向本院递交上诉状，并按对方当事人的人数提出副本，上诉于广东省深圳市中级人民法院，并应在收到预交上诉费通知次日起七日内向该法院预交上诉案件受理费。逾期不预交的，按自动撤回上诉处理。
审 判 长 魏 巍
人民陪审员 李宏新
人民陪审员 吴锡钳
二〇一五年十二月二十六日
书 记 员 原 野
附法律法规条文如下：
《中华人民共和国合同法》
第八条依法成立的合同，对当事人具有法律约束力。当事人应当按照约定履行自己的义务，不得擅自变更或者解除合同。依法成立的合同，受法律保护。
第六十条当事人应当按照约定全面履行自己的义务。
当事人应当遵循诚实信用原则，根据合同的性质、目的和交易习惯履行通知、协助、保密等义务。
第九十三条当事人协商一致，可以解除合同。
第九十七条合同解除后，尚未履行的，终止履行；已经履行的，根据履行情况和合同性质，当事人可以要求恢复原状、采取其他补救措施，并有权要求赔偿损失。
第一百零七条当事人一方不履行合同义务或者履行合同义务不符合约定的，应当承担继续履行、采取补救措施或者赔偿损失等违约责任。
《中华人民共和国民事诉讼法》
第一百四十二条法庭辩论终结，应当依法作出判决。判决前能够调解的，还可以进行调解，调解不成的，应当及时判决。