上海市长宁区人民法院
民 事 判 决 书
（2014）长民四（民）初字第160号
原告陈勇伟。
被告上海太平洋大饭店有限公司。
法定代表人张尚德。
委托代理人陈伟民，上海陈伟民律师事务所律师。
原告陈勇伟诉被告上海太平洋大饭店有限公司劳动合同纠纷一案，本院受理后，依法由审判员顾正恺独任审判，公开开庭进行了审理。原告陈勇伟，被告上海太平洋大饭店有限公司的委托代理人陈伟民到庭参加了诉讼，本案现已审理终结。
原告陈勇伟诉称：2007年8月6日，原告进入被告处工作，双方曾签订劳动合同。2013年8月5日，双方劳动合同终止。平时原告在被告卸货平台旁的小间内工作，没有任何降温设施，同时原告每月近半时间根据安排在室外进行烧烤，上述工作环境在高温季节均高于33℃，但被告从未发放原告高温费，2011年8月、2012年8月17日，原告分别以口头和书面形式向被告提出主张，均遭拒绝，被告应予补付。原告曾于2008年5月1天、2009年1月1天、2011年10月1天、2012年1月2天、2012年10月2天法定节假日加班，被告未足额支付加班工资。故请求法院判令被告支付2007年8月至2013年8月期间的高温费人民币4，880元；支付法定节假日加班工资差额1，158.88元。
原告陈勇伟为证明其所陈述的事实，向本院提供了如下证据材料：
1、裁决书。证明原告起诉前已经过仲裁前置程序。
2、劳动合同两份。证明原、被告存在劳动关系。
3、工资清单。证明原告存在法定节假日加班事实。
4、调薪通知。证明2013年3月1日起，原告月工资调整为5，150元。
5、申请书。证明原告多次提出工作环境没有任何降温设施。
6、照片、录音、录像光盘。证明原告在封闭的房间工作，没有任何降温设施，室外为高温卸货区。
7、其他员工工资清单。证明与原告同岗位员工有特岗津贴。
被告上海太平洋大饭店有限公司辩称：原告工作的小间虽无降温设施，但其作为冰雕师，由于工作特点，室内工作环境仅为23℃至26℃，未高于33℃。后原告工作场所调整为食堂切菜间，内设空调，室温亦不可能高于33℃，原告不应享受高温费津贴。根据劳动合同约定原告月总工资内含各类补贴、津贴和奖金，故被告除已在月工资中支付的100%工资外，以月总工资的70%计算额外支付200%法定节假日加班工资，并无克扣。另外原告从未向被告主张高温费和加班工资，其请求部分已超过诉讼时效。现被告认可仲裁裁决，请求法院驳回原告的诉讼请求。
被告上海太平洋大饭店有限公司为证明其所陈述的事实，向本院提供了简历表、求职声明、切配间厨房组织结构及工作安排。证明原告工作岗位为餐饮部冰雕师，工作地点为冷库过道或食堂切配间，全年温度在24℃至28℃。
上述证据，均在庭审中进行了质证，对于双方无争议的证据，本院予以认定，当事人对于对方提供的所持有不同观点的证据，本院将结合其他证据予以综合评判。
经审理查明：2007年8月6日，原告进入被告处工作，双方签订劳动合同。合同约定期限自2007年8月6日至2008年8月5日，试用期为3个月；原告担任厨师职位；试用期月总工资为4，000元，试用期后月总工资为4，500元；原告的奖金、津贴、补贴等按被告的有关规定执行；原告的具体上下班时间和工作地点由被告确定；若被告因实际经营需要而确定原告在法定休假日加班，被告按国家有关规定支付报酬等。合同期满后，双方续签劳动合同。2010年8月，双方再次续签劳动合同。合同约定期限自2010年8月6日至2013年8月5日；原告在餐饮部门从事厨师工作，工作地点在餐饮部；被告根据原告所从事工作的特性，决定原告执行以下经双方确认的工作制度：以季度为综合计算周期的工时工作制，因被告安排而超过法定工作时间的，平时加点时间按合同约定岗位工资的150%支付工资、法定假日加班按合同约定工资的300%支付；月总工资为4，500元，总工资内含各类补贴、津贴和奖金等。
2011年3月、2012年3月、2013年3月，原告月工资分别调整为4，750元、4，950元、5，150元。
根据被告提供的工作安排：原告作为厨师，主要完成酒店宴会、婚宴的冰雕作品，包括冰雕制作、冰雕的布置及收尾。无冰雕制作任务时，参与部门的原料加工、自助餐厅的加菜、看档、服务工作。参与部门的基础卫生工作。其中也包括根据安排担任室外烧烤。被告确认原告每月室外烧烤5次，每次时间约3至4小时。平时原告工作的小间内无降温设施，后原告工作场所调至食堂切配间。
根据原告提供的工资清单载明：2008年5月、2009年1月、2011年10月、2012年1月、2012年10月，原告分别法定节假日加班1天、1天、1天、2天和2天，被告分别以基本工资4，500元、4，500元、4，750元、4，750元和4，950元为基数计算支付加班工资451.61元、434.40元、305.76元、917.28元和955.68元。在原告工资清单中未将工资细分。
2013年8月5日，双方劳动合同期满终止。2013年8月30日，被告支付原告2013年7月1日至2013年8月5日工资3，948.44元和经济补偿金30，607.92元。
2013年8月，原告向上海市长宁区劳动人事争议仲裁委员会申请仲裁，要求裁决被告支付2007年8月5日至2013年8月5日高温费4，000元；支付2013年7月1日至2013年8月5日工资6，333.90元；支付终止劳动合同经济补偿金36，300元。2013年11月15日，该委裁决：对原告本案请求均不予支持。原告不服该裁决，于法定期限内诉至本院。
另查明：根据原告提供的录音材料反映，其自述曾于2011年8月向领导主张高温费，遭拒。根据原告提供的影印件打印件反映，其于2012年8月17日主张“夏天小房间温度过高，无降温设备（超过35℃）……”，但该打印件内容中无要求被告支付高温费的主张。被告对上述真实性均予以否认。
审理中，由于双方各执己见，致本案调解不成。
本院认为，《中华人民共和国劳动争议调解仲裁法》规定，劳动争议申请仲裁的时效期间为一年。仲裁时效期间从当事人知道或者应当知道其权利被侵害之日起计算。如原告认为被告侵犯其2007年8月至2013年8月高温费等合法福利权益，应及时向被告提出主张。原告迟滞于2013年8月5日才申请仲裁向被告追索权利，其诉请的2007年8月至2012年8月4日期间的高温费已超过法律规定的仲裁时效和诉讼时效。原告主张曾于2011年8月向领导主张高温费遭拒，此后原告仍应在诉讼时效内及时提出主张，但原告至其2013年8月离职未能及时提出主张，其于2012年8月17日书面材料中也未就高温费明确提出诉求，故对原告认为诉讼时效中断的陈述，本院不予采纳。被告抗辩原告2012年8月5日前的诉请已超过法定时效的意见，本院予以采信。本院对于原告要求被告支付2007年8月至2012年8月4日期间高温费的请求不予支持。
根据本市相关规定，企业每年6月至9月安排劳动者在高温天气下露天工作以及不能采取有效措施将工作场所温度降低到33℃以下的（不含33℃），应当向劳动者支付高温季节津贴，标准为每月200元。原告工作期间在完成冰雕任务时工作的小间内无降温设施。无冰雕制作任务时，根据被告安排每月室外烧烤5次，每次时间约3至4小时。原告的工作状态符合发放高温费的标准。被告抗辩原告作为冰雕师，由于工作特点，室内工作环境仅为23℃至26℃，原告对此予以否认，表示其工作特点与室温并无关联性。被告作为用人单位未能提供相应的证据予以佐证其陈述，且被告确未采取有效降温措施，故对其主张，本院不予采信。被告应支付原告2012年8月5日至2013年8月5日期间的高温费800元。
《中华人民共和国劳动争议调解仲裁法》同时规定，劳动关系存续期间因拖欠劳动报酬发生争议的，劳动者申请仲裁不受本条第一款规定的仲裁时效期间的限制；但是，劳动关系终止的，应当自劳动关系终止之日起一年内提出。原告要求被告支付法定节假日加班工资差额1，158.88元，应属于追索劳动报酬范围。因2013年8月5日双方劳动合同期满终止，原告即于当月申请仲裁，其追索加班工资差额的请求未超过诉讼时效。
原、被告对于加班工资的计算基数和计算方式存在争议。根据双方劳动合同约定，法定假日加班按合同约定工资的300%支付，同时原告工资清单亦显示其基本工资即为合同约定工资，故被告应以合同约定工资的300%计算支付原告2008年5月、2009年1月、2011年10月、2012年1月、2012年10月共计6天的法定节假日加班工资，扣除已支付部分，被告尚应支付原告加班工资差额，现原告要求被告支付加班工资差额1，158.88元，本院予以支持。被告主张以月总工资的70%计算并已在月工资中支付100%加班工资，仅需额外支付200%法定节假日加班工资的抗辩意见，缺乏法律依据，本院不予支持。
据此，依据《中华人民共和国劳动合同法》第三十一条、《中华人民共和国劳动法》第七十八条、《中华人民共和国劳动争议调解仲裁法》第二十七条之规定，判决如下：
一、被告上海太平洋大饭店有限公司应于本判决生效之日起七日内支付原告陈勇伟高温费人民币800元；
二、被告上海太平洋大饭店有限公司应于本判决生效之日起七日内支付原告陈勇伟加班工资差额人民币1，158.88元；
三、驳回原告陈勇伟的其余诉讼请求。
如果未按本判决指定的期间履行给付金钱义务，应当依照《中华人民共和国民事诉讼法》第二百五十三条之规定，加倍支付延迟履行期间的债务利息。
案件受理费人民币10元，因本案适用简易程序审理，减半收取计人民币5元，由原告陈勇伟、被告上海太平洋大饭店有限公司各半负担。
如不服本判决，可在判决书送达之日起十五日内，向本院递交上诉状，并按对方当事人的人数提出副本，上诉于上海市第一中级人民法院。
审判员 顾正恺
二〇一四年三月七日
书记员 陆 萍
附：相关法律条文
一、《中华人民共和国劳动合同法》
第三十一条用人单位应当严格执行劳动定额标准，不得强迫或者变相强迫劳动者加班。用人单位安排加班的，应当按照国家有关规定向劳动者支付加班费。
二、《中华人民共和国劳动法》
第七十八条解决劳动争议，应当根据合法、公正、及时处理的原则，依法维护劳动争议当事人的合法权益。
三、《中华人民共和国劳动争议调解仲裁法》
第二十七条劳动争议申请仲裁的时效期间为一年。仲裁时效期间从当事人知道或者应当知道其权利被侵害之日起计算。
前款规定的仲裁时效，因当事人一方向对方当事人主张权利，或者向有关部门请求权利救济，或者对方当事人同意履行义务而中断。从中断时起，仲裁时效期间重新计算。
因不可抗力或者有其他正当理由，当事人不能在本条第一款规定的仲裁时效期间申请仲裁的，仲裁时效中止。从中止时效的原因消除之日起，仲裁时效期间继续计算。
劳动关系存续期间因拖欠劳动报酬发生争议的，劳动者申请仲裁不受本条第一款规定的仲裁时效期间的限制；但是，劳动关系终止的，应当自劳动关系终止之日起一年内提出。